IRL
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IRL

Streamstart und technische Vorbereitung

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00:00:00 Nein, jetzt. Warte. Ich krieg das Afrika. Ich gucke jetzt. Ich müsste auf beiden Kanälen gleich sein.

00:00:12 10 Minuten Verspätung, 5 Minuten Verspätung. Spät, spät. Wir sind live? Alter, wir sind live. Geil. Aber der hat sich steht verbinden. Aber der Look sieht cool aus. Der Look ist insane geil. Danke. Alter, auch mal live. Hallo, Chad. Hören wir uns gut? So, Chad, hören wir uns? Ja.

00:00:45 Check mal den Ton bitte. Check, check, check, chat. Wie ist der Ton, wie ist der Ton, wie ist der Ton? Hallo, hallo, hallo. Ja, geil. Du nuschelst ja auch. Ich nuschel, scheiße. Ton ist super. Ton ist geil, Alter. Der W ist rein, Junge, geil. Ton ist richtig gut, Junge, wir haben nicht gechoked. Wir haben eine Arbeit schon. Danke. Let's go, Junge. Aber der ist noch nicht weiter. Aber dein Streamkey, Digga. So, Wadial ist auch sofort live, chat. Ja, Wadial ist gleich live. Ich muss auch den Streamkey noch brauchen.

00:01:16 Kannst du mir den nochmal schicken? Warte mal der falsche, nice. Es ist immer der falsche bei dir. Jedes Mal. Ist der falsche? Nein, nein. Ich sag's nur. Kann ich nochmal ein bisschen was zu zeigen? Frag mal, Bruder, ja. Okay. Warte mal. Frag nochmal bitte. Ganz kurz. John, kannst du uns mal ganz kurz zeigen? Raiden wir das fit. Ja, nein, du musst fit raten, Bro. Okay. Ciao.

00:01:44 Wie sehen wir aus? Sehen wir professionell aus, Chat? W? Hös? Amar viel besser. Okay, wer ist besser? Okay, warte, okay, eins in den Chat, wenn ich besser aussehe gerade so und es zu mir viel mehr passt oder zu Tupac? Ich bin Tupac.

00:02:08 J, wer sieht besser aus? Ich? Nein, ich kann mein Haar nicht zeigen heute. Nein. 1, 1, 1, 2, 2, 1, 2, 1, 2, oh, ganz viel zeigen, war das? Ja, aber das ist einer, die ganze Zeit zwei. Okay, guck mal, für die Leute, die sich fragen, was hier heute abgeht. Schick die nochmal drauf. Ja, danke. Ist ein anderer? Für die Leute, die sich fragen, was hier heute abgeht.

Motivation und Kontext für den Arbeitstest

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00:02:38 Ihr habt vielleicht mitbekommen, 2026 war ein hartes Jahr. 8000 Dollar Earnings. Hör mal, dass man sich runterrechnet, auf Monat im Jahr sind es nicht mal 800 Dollar. Oder, ja.

00:02:52 Es läuft schwer deswegen machen wir heute ein praktikum bei Loster Reha. Let's go! Ist es geil oder ist es geil? Ich muss natürlich auch dafür sorgen, dass meine zukünftige Generation mir earnings nach Hause holt. Deswegen war die Halt. Schau ich eigentlich auch in den Chat so? Ja klar, schon beide in den Chat. Ob ich mein Handy auch ausruhe? Ja ob ihrs.

00:03:11 Wir machen maximal Arbeitbetrug heute die ganze Zeit. Der Chef hier, der weiß noch nicht, dass wir heute einfach arbeiten. So, checkt ihr? Arbeiten, so wie es sich geht. Genau, wir sollen heute...

00:03:27 Ein komplettes Praktikum machen, Chad. Wir sind hier bei Losteria in Növenich in Köln. Was machen wir heute? Pizza backen. Bedienen. Pizza backen. Belegen. Belegen. 45 Zentimeter Pizza, by the way. Weißt du, wie schwer das ist? Ich hab da mal was von dir gehört, ja. Oh, das ist todesschwer. Meinst du, wie viel das ist? Das sind 45... Okay. Bitte? Ja. Okay, ja. Das ist so riesig.

Restaurantvorstellung und Arbeitsumfeld

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00:03:57 Amar viel besser, weil man die alle Hose reingeklebt hat. Amar hat mir die Hose gegeben, by the way, Chad. Nein! Aber ey, Bro, du gehst gerade arbeiten und hast keine schwarze Hose an. Das ist mein erster Fehler. Ich sag mal, erster Fehler. Okay, wir gehen auf jeden Fall bedienen. Die Leute fragen, hier sind ein paar Zuschauer vor Ort und wir werden die nerven. Genau, genau. Die sind eigentlich unsere bezahlten Actors. Weißt du das so? Deswegen werden wir einfach die, die ganz nerven und leben her. Wir arbeiten jetzt hier. Ja.

00:04:26 Sorry Trigger Warning, arbeiten, aber ich bin ready. Okay, warte mal, ich muss ganz kurz eine Sache sagen, die Leute checken nicht so ganz, dass wir, also ich habe schon gearbeitet, ich habe auch schon Gastronomie gemacht. Guck mal, ich kann noch nie arbeiten, aber ich hatte einmal, war ich an einem Geburtstag, der Wäsche, was, was? Geschirrwäsche. Oh, oh mein Gott, was wollte ich fragen, können wir auch heute Geschirr waschen? Das wäre insane. Weißt du einfach, das ist?

00:04:54 Ja, okay, Chad, also, ja, und bei mir ist es auch nicht mehr so, ihr habt es ja gesehen, die YouTube-Zahlen gehen down, Chad, deswegen, ab heute wird gearbeitet. Ja, weil wir können uns das ja aussuchen, entweder arbeiten oder knaps. Ja. Weil die Steuern, die werden sich ja nicht von alleine essen. Das ist ein knaps. Oh, guck mal, einer schreibt rein, ey, habe eine Idee, mache, wer am besten arbeitet, darf entscheiden, was der Verlierer machen muss.

00:05:21 Ja. Kann man machen. Ich würde dich verlieren. Ist nicht schlecht. Bo, ich bin dein Chef heute. Nein. Bila ist unterstellt. Okay, ja, stimmt. Guck mal, alle machen immer so die Roadtouren vom Tellerwäscher zum Millionär. Wir machen vom Millionär zum Tellerwäscher wieder. Geil. T-T-T, da wir es rein. Reverse Psychology. Tellerwäscher, genau das war ich. Ja, Tellerwäscher, ja. Echt, hab ich geschafft.

Einführung in die Arbeitsrollen und Teamdynamik

00:05:47

00:05:47 Habt ihr ein Gesundheitszeug? Ja. Mach mal Mund auf. Ne. Mund auf. Mach die Mund auf. Bin ich gesund? Scheiße. Nein. Scheiße. Okay. Holy shit. Bin der mit 50 Leuten am Fisch. Okay, sehr gut. Ey, Chad, guck mal. Vielleicht kannst du einmal hier so einen Sprint machen. Nein, nein, nein. Oder je noch nicht. Nein, wir müssen ja anfangen zu arbeiten. Die Jungs sind hier hungrig. Die sind eine Stunde hier am Warten. Ja, das stimmt. Pizza. Das stimmt.

00:06:15 und also das kann ich ja schon mal sagen heute geben wir 25 pizzen hier in köln löwe nicht raus bei der los der red beim das so geben wir einfach aus dass vor free getränke warte mal ab getränke nicht umsonst pasta nicht umsonst du willst ein dessert du zahlst dafür ich werde heute

00:06:33 Ich werde heute nur Bar annehmen, damit wir Cash haben.

00:06:55 Nehmen wir beim gleichen Tisch auf. Ne, du gehst anders. Ja Bro, das ist doch Dings. Wir müssen doch... Die husteln. Guck mal, ich nehm auf, ne, du nimmst auf, ich schreib auch auf. Doppelter Check. Macht man das so?

00:07:11 Wie? Du nimmst den auf, fragst, was er haben will. Wer bestellt, Getränk? Ja. Schreibst du auf. Okay? Essen, schreibst du auf. Okay? Du? Du brauchst jetzt zwei Leute für einen Tisch? Das ist so Security-mäßig. Er macht einen Fehler. Ah, du hast alles von den Gästen. Nein, nein, nein. Okay, guck mal. Er sagt, er will ein stilles Wasser haben. Er vergisst es aufzuschreiben. Aber ich hab's. Weißt du, uns geht kein Umsatz flöten heute.

00:07:39 Ich denk wirtschaftlich. Wenn jemand eine Pizza haben will, sagst du einen extra Burrata-Kaupping-Kauf. Burrata? Burrata ist Burrata. Voll challenge. Wenn er die meisten Burrata-Kauf verkauft, dann wird er eingestellt. Mitarbeiter des Monats, hier überall. Okay.

Kundenservice-Training und Interaktion

00:07:57

00:07:57 Ja mach mal jetzt, arbeite. Kauf mal Burata. Wie nein? So, verkaufen wir den Stift. Danke. Ja, ich brauch den Stift tatsächlich. Alter, gut verkauft, okay. Jungs.

00:08:10 Das macht man, man setzt sich einfach zu den Kunden, oder? Setz dich, setz dich! Ich muss mit dir arbeiten! Gast ist König, guck! Salami? Geht das bitte? Salami Pizza, okay.

00:08:29 Aber gut, Salami, ja? So, ich möchte natürlich hier mal kurz eine Sache klarstellen, ja? Getränke sind nicht auf mich, ja? Pizza auf mich, Getränke nicht. Und ich werde heute richtig viele Getränke aus euch ausholen. Habt ihr das verstanden? Hipp, hipp!

00:08:51 Ich hab eine Beschwerde, ich hab Beschwerde mit Chef. Okay, warte mal. Oh, warte mal, wo habt ihr das her? Ich hab euch gar nicht bedient. Scheiße, okay, warte mal.

00:09:15 Schmeckt das? Okay, warte mal. Also Getränke habt ihr ja schon mal, ne? Was macht man nach Getränke? Vorspeise. Vorspeise? Womit weißt du das? Ich arbeite nicht. Nein, oh mein Gott. Okay, so, warte mal. Ich fang nochmal an.

00:09:32 Hallo die Herren, schön euch hier zu sehen. Sie sind hier beim Losteria in Köln-Löwenich. Getränke haben Sie ja schon, die gehen ja aus aus, ne? So, das bedeutet, Sie brauchen natürlich nochmal eine Vorspeise. Was wollen Sie denn essen? Wir haben unglaublich geile Vorspeisen. Unter anderem das Carpaccio kann ich extrem gut empfehlen. Ja, ist immer ein bisschen Parmesano drauf und dann abwarten. Wie sieht es aus, Veganer hier? Nee, Fleisch, Fleisch macht Fleisch. Guck mal hier, zack zack.

00:09:58 Oh, Vitello Tonato. Vitello Tonato. Klar, kann ich mir auch alles merken theoretisch. Soll ich mir das merken? Komm cooler. Okay.

00:10:19 So, Vitello Tonato? Ich hab das was mit Schalber gefallen. Wie das war's mit Frau Tonato? Oh, danke für den Blog.

00:10:30 Was war's mit Vorspeisen? Ja Jungs, guck mal, ich hab hier einen Chef, ne? Ich weiß nicht, ob ihr den kennt, aber der ist adressiv. Der wird mich schlafen. Ich muss verbrauchen. Also, das ist schon mal gut. Willkommen über die Getränke. Und über die Nachspeisen. Nachspeisen. Also, Hauptgang. Dadurch, dass du schon mal ein besserer Kunde hier bist, du darfst auch anfangen.

00:10:55 Sehr gute Wahl! Hälfte? So, Hälfte. Salsicha. Andere Hälfte? Cesar e Polo. Chicken. Polo, ne?

00:11:23 Cesar e Pollo. Ich mach's dir leicht genau wie Loco. Aber bei ihm hast du noch die Burata verkauft. Erste Burata verkauft. Bilal! Einfach so verkauft. Burata verkauft.

00:11:43 Aber weiter. Umsatzbeteiligung, ne? Ich hätte die Luft mit zwei, ein Tisch, weiter, weiter, weiter, weiter. Ja, was denn, Bruder, hat der Ding auch? Ja, ich bin frei grauert. Warte mal, ey, wie schreibt man das auf? Einfach, du musst ein bisschen für dich freestylen, einfach. Ich habe jetzt die Stellung aufgenommen, ne? Wie machen wir, was mache ich jetzt? Warte.

00:12:05 Murata? Ratte. Wie kommt der Bon in die Küche? Muss anhängen einfach irgendwo an? Dann ist das genau das Schwarz. Schwarz? Das muss erstmal in die Kasse bonniert werden. Ohne Kasse. Schwarz. Und Finanzamt morgen auch noch hier. Ganz gerne gegen uns.

00:12:29 Wunier du mal. Ich muss meine Kunden abbechnen. Ich habe von vier Tische und du musst nicht mit einem bewerfen. Du mit Burata, du ohne Burata. Einmal mit Burata.

Bestellverwaltung und Fehlermanagement

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00:12:51 Ich passe dir die Burata eh nie mit rein. Was machst du damit? Links oder rechts? Boah. So, wir haben hier den Uhrzeiger drin. Der Zeiger wird zu dir gehen. Ich mach auch halb halt. Einmal auf Cesar Euglio. Warte mal. Tut mir leid, dass ich unterbrechen muss. Seid ihr alle hier halb halt? Ja, wir haben alle. So ist das.

00:13:21 so was man hier alles machen muss also Pizza aussuchen und dann Salami wo ist die Salami? hier perfekt möchtest du da irgendein extra Topping dazu haben oder ganz klassisch? ganz normal? ja zum Morgen hinzufügen perfekt und jetzt Cola Margherita äh ne machst du erstmal nochmal die Pizza die andere Pizza du ja drauf

00:13:45 Hier ist das die? Perfekt, richtig. Zum Bon hin zu füge. Ok, und jetzt noch zwei Cola Zero's. Zwei Cola Zero's. Hier sind Getränke oben. Zu was gehört Cola Zero? Was denkst du? Saft, Schorle, Softgetränke, Aquasat? Softgetränke. Ja, aber... Ich hab noch nie gearbeitet, aber ich weiß, was das ist. Cola Zero? Ich mach mal hier. Kleine oder große? Das hab ich nicht gefragt. Ja, dann verkauft größer, dann hat das so besser. Okay, gut. Zack. Und jetzt, Zahlen? Nochmal, zwei Zola und dann auf Senden. Artikel.

00:14:13 Perfekt. Super. Sehr gut. Aber das habe ich noch mal zweimal. Jetzt hast du es noch mal zweimal. Perfekt. Welcher Tisch? Der hier vorne? Tisch 46. 46. 4, hab ich ihn. Mach selber. 4, 6, oder? Ja, genau. Jetzt hast du 446 gemacht. So, jetzt noch mal. 4, 460.

00:14:43 Das sind 446. 4, 6 und dann auf die Tische drauf drücken. Einmal auf die Tische. Jawoll. Ihr vernehmt mal ein bisschen. Wir haben ja schon vorher bestellt gehabt. Oh, oh. Okay, ja genau. Margarita, Rucola und Huthubisch. Drei Pizza. Aber ihr wollt noch Schaf oben drauf haben? Ich zeig's dir gleich. Einmal Pizza. Boah. Pizza rechts war das denn in der Mitte.

00:15:12 Hast du ein Problem? Okay, warte, ich habe so aufgeschrieben. Guck dir an.

00:15:33 Cesar Bolo? Bolognese? Bolognese Bolognese? Ich hab schon ein schlechteres gesehen. Okay, siehst du? Geil. Das kommt sofort. Dauert ungefähr so 4-5 Stunden. Super geil. Was machst du da? Ach, scheiß ich nicht. Tische Eindecke. Oha! Tische Eindecke. Wie Eindecke? Wir programmieren das. Du musst ja auch Tische Eindecke. Meinst du, die brauchen die Karten jetzt noch, nachdem wir den ersten Bescheid haben?

00:16:02 Ja, ich weiß nicht, bring mal die Karten nach vorne hin. Zum Nahtisch wieder. Zum Nahtisch wieder. Ja, natürlich. So, zeig. Dankeschön. Ich kann euch noch eine Karte hier lassen, falls ihr noch eine haben möchtet. Ich mach das. Dankeschön. Das ist meine Vorarbeit. Hast du auch bekommen.

00:16:25 So, haben Sie schon bestellt bei denen? Ja, klar, Procola. Stabil, Jungs, die haben einfach bestellt. Geil. Geil, Junge.

00:16:34 Und was trinkst du da? Alkohol drin? Nein, Alkohol drin. Also ich übernehme dich. Was hast du? Das ist mit Alkohol. Oh, du hast auch so ganz gläserige Augen. Ist nicht so schlimm. Wir haben hier auch Taxi-Service. Alles gut. Und zur Not? Guck mal. Ich gebe dir einen Geheimtipp. Du kannst immer, immer

00:17:02 Mama, Papa, anrufen und sagen, ey, mir geht's nicht gut. Okay? Danke dir. Wie war's mit Chuck? Ey, Chuck, das muss man. Aber willst du Geld verdienen oder? Fuh ich doch gerade. Ich wollte dir gerade noch einen Iparlema verkaufen. Ah, du wolltest Iparlema verkaufen? Ja, guck mal, jetzt ist es dein. Nein, alles gut. Ich unterschätze ihn. Ein Decken. Genau. Was hat er denn durch beschränkt? Der hier? Alle, Bruder, ganz genau.

00:17:28 Einer hat Durata mitgestellt. Und eine Vorsprache. Du hast ja meinen Titel. Der hat Merkel. Merkel? Okay. Sie hatten alle halb halb. Außer einer.

00:17:38 Stark, alle halb halb außer einem. Sehr gut, Vorspeilung. Pello zarrato. Warte mal, ich kann das lesen. Pello zarrato, halb Satiche, halb Sedar haben die bisher. Halb Sedar, halb Prosciutto. Eine ganze Caprese Bofalla. Halb Barbecue, halb Salame. Stark, und noch einmal, das aber ohne Burrata. Das gleiche aber ohne Burrata. Check so. Check.

00:18:01 Ich habe einen verkauft, Salsiccio, half, Cesar Foyo, half Burrata. Und dann noch eine Burrata drauf und einer macht komplett ohne Burrata, aber genau das Gleiche. Wie? Ach so, so ist schon direkt. Gleich kommt der nächste Chat.

00:18:29 Wir müssen ja immer Tisch bei Tisch gehen. Ein Deckel. Decken. Wo sind denn die Deckel? Ein Deckel. Aber das sind doch nicht einfach mit Hand, oder? Einmal Servietten. Gabel Messer. Wie viele Gäste sind das? 2 und 3. 2 und 3. Bei der Däste erstmal sind wir 2er, Gabel Messer und Pizza Costa. So was sind die Pizza Costa? Wenn man mit Pizza Costa sind, dann sind die Baller, die sind die Keller.

00:18:56 Dann deckst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir. Dann packst du das ein bei dir

00:19:17 Das ist ein Feller. Könntest du dann mal drauf machen? Ja, danke.

00:19:39 Habt ihr die App? Jetzt runterladen sofort. Ich gucke jetzt ganz genau nach, ladet jetzt hier sofort die App runter. Kein Internet?

00:19:55 Gute Ausrede. Hotspot. Ratschett, Losserie-App runterladen? Guck mal, Passwort nicht zeigen am besten. Du kennst dein Passwort nicht? Rate einfach, ist okay. So, die Herren.

00:20:15 Ich leg das mal in die Hände. Macht das schon, oder? Ja. Aber habt ihr gesehen? Habt ihr gesehen, was denn? Gernst du laden die App-Kurse? Echt? Einfach. Vorbekannt. Nein, siehst du? Ja. Du kriegst das Zip. Der Decke ist trotzdem richtig geil. Zack. Mach ich, Chef. Tut mir leid, Chef. Der ist immer so streng. Der ist immer so... Schreck, okay. Ja.

Kücheneinsatz und Pizzaherstellung

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00:21:12 Was wollt ihr haben?

00:21:48 Ich bin ein bisschen nah, sorry. Alles gut. Das heißt ja, Bekannte, ja, oder du? Ich bin einmal wie Cesar-Equonist. Direkt wie wir uns dann. Ich würde da mal rüberkommen. Nur können wir bleiben, nur können wir bleiben.

00:22:11 So, achso wollt ihr Vorspeise und Hauptspeise zusammen oder lieber davon? Brot? Geht das aus Hausbrot? Ich weiß nicht.

00:22:34 Guck mal, ich habe es ja vorhin gesagt. Ich kann nicht boxen, aber ich würde es einfach reinigen. Ich bin auf Bewährung raus. Ja gut, Brot bringe ich Ihnen natürlich sofort. Einen Dipps. Einen Italiener. Einen Italiener? Gut, Italiener. Noch einen Dipps?

00:22:59 Würdet ihr nochmal die Karte dafür nötigen? Ne. Vorspeise zusammen mit allen oder? Vorwäsche. Also, ihr wollt warten, wenn ihr dann her isst? Das ist ja mein Brot. Also, Anna! Der Alex hat schon alles proniert. Der kann nicht weiß, wie die Katze geht. Ja. Das wär korrekt, Bilal. Das wär geil.

00:23:26 Er hat einfach alle gemacht, oder was? Er hat die aufgenommen, von mir. Er kann schon selber von mir rum. Okay, warte mal. Wo ist mein Zettel eigentlich? Ist das meiner? Wo ist mein Stift? Tischnummer 40. 40?

00:23:42 Und dann, wo gehst du drauf? Tischname? Auf Tische. Tische? Man kann auf gewissen Tischen Namen geben. Da sind ja schon Getränkebonnien. Oh, geil. Okay. So, die wollten jetzt erstmal den Vitello-Tonato haben, richtig? Die wollten...

00:24:03 Antipasti. Stark! Antipasti und dann Vitello Tonato, Uno, nichts extra, zum Bon hinzufügen. Zum Bon hinzufügen. Perfekt. Jetzt führst du hier einmal runter. Wollen die alles zusammen haben oder wollen die das vorweg haben? Vorweg. Dann stehst du auf den zweiten Gang. Gang hinzufügen. Warte, die wollten noch Brot haben, das ist kostenlos, ne? Brot ist kostenlos. Alter, wie geil!

00:24:28 Ich zeige dir gleich, wie du das auf der Bist. Aber wir wollten noch einen Dip haben. Und der kostet. Der Dip kostet. Die machen das. Bleibst du auf den ersten Gang? Alles gut? Dip. Ich guck mal. Siehst du irgendwas? Hier. Kann da durch. Früh. Dips. Jawoll.

00:24:47 Scheiße, was wollt ihr nochmal? Tartofi geht weiter. Beraten nochmal. Okay, ich rate einfach. Beraten. Okay, beraten. Ich rate auch. Deswegen kriege ich jedes Mal immer, wenn ich irgendwo bin. Ja, geil. So, jetzt Gang hinzufügen. Zweiter Gang. Pizza. Aber warte. Halb-halb? Ja. Die wollen halb-halb. Halb-halb. Dann gehst du auf halb-Pizza. Ah. Hälfte-Pizza? Die teure Hälfte wird immer zuerst poliert.

00:25:16 Wir haben vor, so ich wissen, welche die Toilung gehört.

00:25:19 Ich habe mir auch vorhin die Karte gegeben, sollst du doch alles gucken. Du hast doch alle Preise im Kopf. Junge, du hast einen Tisch bis jetzt. Meinst du das ernst? Bro, ich gehe auf Trinkgeld, nicht auf Effizienz. Ah, danke. Guck mal, du bist dumm, du arbeitest für seine Tasche. Der ist schlauer, der geht auf Umsatz. Du bist ein Guter, deswegen wärst du zu 100% eingestellt. Ich? Dumm, bin du da. Du denkst für das Team. Ja, ich auch. Immer das Team eigentlich. Du bist ja dumm. Du arbeitest für seine Tasche. Guck mal, seine Tasche. Hier, Batzen drin. Bei mir, keine Batzen.

00:25:48 Die kommen aber wenn er richtig arbeitet. Deswegen bei dir kommen die Batzen. Long term, short term. Deswegen bin ich im Knast. Hälfte Césare zuerst. Das ist die Teureis, die Sausage, die Apokate. Hälfte Césare, die Kräuste runter. Oder wieder irgendwelche Extras? Ne, der wollte nichts extra. Ah doch, der eine wollte eine Burata extra, stimmt. Oh mein Gott, Garnelen.

00:26:12 Das ist ja Wahnsinn. Mozzarella. Als erstes kommt immer Minus. Das was sie weg haben wollen wollen, wollen den jetzt weg haben. Wie cool ist aber das System. Genau, und dann gehst du weiter runter. Okay, wäre ich jetzt erfahren, dann ist hier natürlich eine Burrata. Und dann siehst du das, Burrata ist drauf. Ja, perfekt. Und dann gehe ich ganz runter und sage auf hinzufügen.

00:26:42 Welche ist die andere Hälfte? Die andere Hälfte ist die Sitschia-Pekante. Genau. Guckst du ein neues Setup, wenn das gibt. Setup kriegst du nicht? Das ist gut. Ich kann dein eigenes Lager. Ist auch schon verkauft. Ihr Bein? Ich stehe auch eine Margarita. Auch Margarita? Auch? Okay.

00:27:06 Du? Ich hab's ja so perfekt, ja auch Pizzaröchen. Pizzaröchen haben wir bestimmt auch, aber den musst du selber sagen. Okay, nehm ich. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzaröchen. Pizzarö

00:27:40 Und sonst so? Dachtest du zu trinken oder wollt ihr den nächsten Kangen? Ah, du hättest den Kangen anfangen müssen, ne? Scheiße. Okay, trinken? Voll trinken? Aber halt auch eben selber zahlen, ne? Oh, eine Cola.

00:27:57 Also Eikola? Zorro? Zero. Zorro? Zero. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro. Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro? Zorro

00:28:29 Und dann muss die Salame gehetzt sind. Ich finde es? Zack. Zack. Zack. Und dann gehst du noch auf die ganze Pizza. Wie endlich? Okay, jetzt eine ganze Pizza. Genau. Die ganze Pizza.

Getränkezapfen und Teamkoordination

00:28:45

00:28:45 Kapriese... Gibt ja ein Clip, ist tatsächlich orange markiert, weil wir haben die neue auf der Karte. Ah, krass. Guck mal, wie viele Pizzen haben wir. Eins, zwei, drei, vier, fünf. Das muss man auch noch gegenchecken. Ich habe fünf Clips, fünf Leute, das ist still.

00:29:04 So, gesendet. Einfach nur auf senden drücken, ja? Soll ich jetzt? Hast du alle Ziffer eigentlich schon gemacht? Ja. Du bist ja geistesgestört. Alter, Mitarbeiter des Jahrhunderts. Ja, ich werde irgendwie auch gekleben, Digga. Du bist hier? Guck mal, das ist dein Platz. Ja, hier bin ich dabei, Chatt.

00:29:20 Habt ihr meine Schuhe bestellt? Ja, hab ich schon mit dem. Alles gemacht. Weil du kriegst ein Gedrängt? Ne, geh mal zu jedem Tisch und guck mal, ob wir ihn gestellt haben. Komm. Mit Kamera, mit Kamera. Komm mal. Ihr habt bestellt direkt am Anfang, ne? Ihr kriegt als allererstes schon eure Pizze. Boom.

00:29:37 Habt ihr schon bestellt? Ja. Sehr gut. Hallo. Habt ihr schon bestellt? Ja. Oh, Whisky. Chat, dem Mann geben wir eine Playstation 5. Geil. Was geht ab? Ey, kannst du es noch mal sehen für uns? Boah, wie nein? Wie geht nicht? Wie geht nicht? Wie sinkt's so? Na, ernst. Todes gut gesungen, oder? Ja, ja. Mach' noch mal, mach' noch mal. Du musstest mit Vardial machen. Ja, Wulff, ja, komm. Vardial.

00:30:04 Okay, warte, wir machen das gleich. Wie geht's denn schon? Ey, geil, hab ich's noch von euch, ne? Ja, ist supergeil. Das ist Todesbody. Habt ihr schon mal gearbeitet? Ja, ja, krägelt. Aber ist das so, ja? Ist nicht so das Ding? Ja, okay, lieber Stoomer-Bären. Was willst du, Ben? Ist gut?

00:30:27 Ja oder Ja? Auf jeden Fall. Wie heißt es denn? Zwo, Zwo, Zwo. Zwo? Zwo. Zwo. Wo spielt sie? Jetzt? Löwenig. Löwenig. Löwenig, hier direkt. Welche Liga spielt sie? Bezirksliga. Ist so eine dritte Liga. Aha. Wo ist es eigentlich an Bezirksliga HSV gespielt?

00:30:51 Ich wollte es nur sagen. Ich wollte es nur sagen. Chad, Grüße gehen raus an Michi, ihr wisst es ja ganz genau. Aber ey, viel Erfolg, ne? Geil, denk an mich. Torjubel so. Guck mal. Ich will einen TikTok sehen davon. Ihr habt bestellt, ja?

00:31:09 Was geht Jungs? Habt ihr bestellt? Ja. Ja? Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja. Ja

00:31:29 Hallo, die Hälfte. Habt ihr schon bestellt? Ich habe meine Runde zu Aisy angesagt. Nicht bestellt. Wie ist Aisy bestimmt im Stream? Ich weiß nicht. Ich kann die Namen nicht sehen. Du kannst Aisy anrufen? Ja. Du bist BOT bei Aisy. Ja.

00:31:51 Eisi, warum hast du einen Zweijährigen als Mod? Kann ich mir zeigen? Wie Kinderarbeit? Eisi, was machst du da? Der arme Chat, ey, was machst du mit ihm? Hast du noch in Ruhe? Man, Chat. Darf ich mal ein bisschen guter machen? Ja, ja. Okay, finde ich gut. Das ist illegal. Dankeschön, dir auch, Eisi.

00:32:23 So Jungs, ihr möchtet bestellen, ja? Ja, vom Ketten.

00:32:29 Habt ihr mich gerade geprankt? Achso, ihr habt schon bestellt. Okay, so. Ja, anscheinend bin ich arbeitslos. Maus, hast du schon bestellt? Bam! Okay, jetzt bin ich im Zwiespalt. Nein, jetzt bin ich im Zwiespalt. Umsatz oder Getränke?

00:32:55 Und das, dann haben sie bestellt, okay, sie sind doch schon alle bestellt, alle haben bestellt. Bei wem fehlt doch was, wer doch nicht bestellt. Sie, alle haben bestellt. Aber mach erstmal die Getränke. Alles klar, ja mach ich. Dann machen wir sofort Pferd. Alles klar, super guter Gast, danke. So, aufpassen. So, ich bin total im Stress.

00:33:23 Christian, sag dir immer, wie man draufkriegt. Dann nimmst du einen auf die Zitulierung. So, hi. Du bist mein Chef. Hallo Christian. Ab jetzt. Hallöchen. Okay, ich stehe dann immer so, oder? Perfekt. Tablett schon mal in der Hand gehabt? Darf ich bitte? Natürlich. Tablett schon mal in der Hand gehabt? Ja.

00:33:43 Mach das mal mit Gestänken drauf. Hast du das? Du hast hier einen Zettel? Ja. Da steht ein Tisch schon mal drauf. Zum Beispiel hier Tisch 45. Du kriegst eine Cola Zero und eine Fanta. Perfekt. Das heißt, eine Fanta, eine Cola Zero. Dann haben wir einmal Eis gehen. Kriegst du vier Getränke hin oder lieber nur zwei?

00:34:16 1 Tee Cola. Und für welchen Tisch ist das? Genau, das ist für Tisch 44. Du weißt wo die Tische sind? Safe. Da mal so zum merken und so. Genau. Und dann aber auch so halten. Nicht mit zwei Händen. Nicht mit zwei Händen? Nein. Dann ist das Tablett. Dann kriegst du dann meistens wo die Tische sind. Nein. Das musst du leider du machen. Du hast gesagt du willst bei uns anfangen. Deswegen.

00:34:47 aber einfach würde ich nicht zu halten wird ein bisschen lockerer halten genau nicht zu schief und dann ganz einfach

00:35:00 Laufen zum Tisch hin. Und das sind die Untersetzer für die Walpole und das Glas. Und dann einmal hinbringen. Kriegen wir das hin? Ohne das was denn? Ich hoffe. Na gut, dann schauen wir auch, ob das gewählt wird. Wenn du das runterfindest, alles. Und alles auch wirklich verschützt ist, musst du Minimum 10 Liegestütze machen und alles zahlen.

00:35:21 Ist doch ein guter Deal, oder? Oh nein, ich lass es nicht runterfallen. Oh, klatsch. Warte, aber mach ich auch so beim Ding? Kannst du ganz normal machen, egal. Hauptsache, es ist gut. Okay, heute ist es leger, okay. Heute ist es leger. Aber ich mach's so. Fisch 45. Natürlich, wenn man sich nicht so weiß, wo es 45 ist. Fisch 45.

00:35:51 Keiner? Wer von euch hat nun Cola Zero in der Fanta gestellt? Einmal da vorne. Aha, ihr habt das umgesetzt. Ja. Gibt's ne? Ah ok. So. Bisschen. Hallo Dian. So. Sie hatten einmal die Cola Zero? Ja. Dann ist das einmal die Cola. Das ist einmal die Fanta. Und hier ist noch eine Cola. Trinket?

00:36:35 Kommt dann später, ja. Nach dem Spiel. Warte mal. Das ist eine Relief-Donation. Badial, wer von denen hat einen Eistee und eine Cola noch? Eistee und Farina-Bande. Und du hattest die andere Cola? Ich hatte Cola immer, ja. Er hat sich echt boniert, tut mir leid. Er ist mollier. Danke. So, guten Durst, ne? Gute schön. Tippy-Toppy.

00:37:02 So, wer war denn hier mit einem Eisteeh unterwegs? Du bist da hinten mit einem Eisteeh unterwegs? Du hast falsch boniert. Du machst uns hier lächerlich. Die letzten zwei Verständungen war der Schrift. Ich warte es hier nicht. Dann siehst du schon mal den Fehler. Ja, wenn ich nicht mache, dann ist es falsch. Was haben wir heute gelernt? Machst du das nicht selbst, machst du es falsch. Machst du es falsch.

00:37:34 Ja, da ist der Fehler. Okay, dann bonieren wir nochmal einen normalen Cooler für den Jern. Tisch für einen Pürpflaster. Und dann haben wir auf Tisch 44. Zack, Tische. Und dann machen wir... So was gehört, auf Zap, Zorn und Hotgetränke.

00:38:04 Der Zähl mit großen Gaffeln. Wenn ich keine Größe tragen, immer groß. Immer groß. Immer umsatz. Wenn du die Brotweiflasche bestellst, immer teuerst. Immer teuerst. Kennst du Ron Bilecki? Ja. Ja? Auch. Immer wenn der am Tisch ist, einfach die teuerste. Er will das so haben. Richtig. Ich sag's ja doch. So ein Gast hätte sich gerne immer jeden Tag. Was machst du mit dem Tablett? Wer hat sich gerne dort drauf bestellt. Warum? Da haben die sich leeren Schäfer, wenn die Gäste weg sind, abfallt und abwarten.

00:38:33 Aber einmal muss ich mich geschimpfen. Man fässt ein Glas, niemals oben, immer unten. Darf ich daraus trinken aber vorher? Nein. Nur so heimlich? Aber ich sag nur bei alkoholischen Mitteln. Du brauchst ja was für einen Weg. Das ist immer bei uns das Weg hier, oder das Weg Kölsch, Wein. Was ist, wenn ich immer noch Kölsch dazu volmiere, das aber jedes Mal wieder stormiere und auf dem Weg aber...

Problemanalyse und Verbesserungsvorschläge

00:39:01

00:39:01 Ich habe ein neues System gefunden.

00:39:19 So, ich hab Feierabend. Axel, mach dich nicht weiter, ja? Ich bin durch. Ein Tisch gemacht? Ich mach sieben Tische. Ich schwitze komplett. Okay, merk ich mir. Ich mach Brot. Ja, mach mal Brot. Okay. So, ich muss Brot machen. Die Jungs warten seit einer halben Stunde. Chef, dann kann das sein. Okay, in Scheiben?

00:39:55 Das sieht so lecker aus.

00:40:21 Ja natürlich, wenn man die Arbeitsplätze macht. Wie meinst du das jetzt? Wie viele Brotzeiten kommen denn so? Brot, Brot, Brot?

00:40:40 Pro Gas 3 Scheiben jeder weitere Gas, der dabei ist plus 1. Also wenn es die Übersicht ist, dann habe ich 3,5, 8. Also pro Gas, pro 1. Gas 3 Scheiben jeder weitere Gas, der dabei ist plus 1. Das ist aber 4.

00:41:12 Alter, was machst du?

00:41:18 Maus, schneid mal das Brot mit. Wie zu Hause, wirklich. Immer muss ich das machen. Sie macht das schon. Nein, hab ich noch nie gesagt. Nein, nein, nein. Er sagt zwei Stunden, er arbeitet gar nicht mehr. Er verteilt die Aufgaben weg. Er macht gar nicht mehr. Er verteilt die Aufgaben, macht einfach so ein hier, da, das. Aber du musst ja auch Hand anlegen. Probetag, Probetag wird nicht bezahlt. Das ist egal, ja. Ist ein Schnuppertag, Jett. Maus, sieben Scheiben, ja.

00:41:50 Achsel, mach du mal in den Riff. Wie, Achsel? Ich sag's mir doch Jan nennen, ist egal. Ich dachte, ich könnte am Ende nicht kochen, weißt du. Das geht nicht. Ja, siehst du? Lass dir doch mal einen Tipp geben oder so. Da gibt's keinen Tipp, da geht's Brot schneiden.

00:42:08 Sehr gut! Super!

00:42:39 Geile Adler, Bro. Brot.

00:43:03 Ich habe nämlich auch Hunger. Ich gehe jetzt gleich zu meinem Tisch, wenn die Jungs sind. Auf dem Feller.

00:43:26 Oh mein Gott, das ist wahnsinnig. Du sollst nicht essen, Bruder. Du sollst arbeiten. Das ist wahnsinnig. Ich suche nicht. Du musst nicht hier zum Essen da, Digger. Okay. Unterfisch. So.

00:43:35 Aber du weißt, es gibt kein Italiener-Wit mehr, ne? Aber du hast doch gesagt, du hast noch ein Buch. Hab ich den nicht. Ich weiß, dass er Tortoco mag, deswegen hab ich Tortoco gemacht. Smart, ne? Ich denk, wipps. Wollt ihr noch mehr Brot? Ja, klar. Einfach austauschen. Der geht aufs Haus. Das ist Servicings. Das ist alles.

00:44:05 Ich bin der Kuh.

00:44:14 Ich muss noch eine... Ich muss noch eine... Ich muss noch eine... Ich muss noch eine... Danke dir! Besteck bringe ich dann noch mal neues für die Pizza.

00:44:43 Ich muss zwei stille Wasser bestellen, aber das hat noch niemand in meinem Leben bestellt, deswegen ich weiß nicht. Ist das jetzt was los oder muss ich das einfragen? Stilles Wasser? Aber stilles Wasser nehme ich aus Leitwitz Wasser. Aber das kann man nicht einstellen. Der stellt es nicht hier. Hallo? Die Frage zum Wasser, da haben wir uns zwei Wasser bestellen. Da wollen wir zwei Wasser bestellen. Dann einmal abonnieren, dann kommen wir an mein Freund.

00:45:15 Aber ist das eigentlich besser oder? Nein, alleine wird es. Also nicht am Saus. Oder ist es nur wie so eine Sache? Nein, nein, nein, wir sind noch nicht. Sag, ja, richtig. Guck.

00:45:36 Moment mal!

00:45:55 Wir haben heute Probearbeit in der Küche. Wir machen selber die Pizze. Wir machen jetzt richtig leckere Pizze und so mit guter Laune. Du, Mike war mal hier. Aber erst Händewaschen.

00:46:22 Boden sauber.

00:46:30 Die mache ich sauber. Hände waschen, oder? Hände waschen. Ich freue mich. Ist Internet okay? Internet so scheißen, ja. Da musst du raus. Da musst du vor die Theke. Ja, okay. Sorry.

00:47:03 So. Ganz wichtig, sehr gut. Ganz wichtig, sehr gut. So.

00:47:30 Das ist 45 cm? Das sind große, das ist klein. Das ist super.

00:47:55 Und was jetzt? Weiter! Mehl? Ja. Mehl? Einfach neben? Ja.

00:48:21 Das sind aber keine 49er-Jawolo. Ich sag, meine sind nicht so geschreckt. Wer? Wer? Wer?

00:48:44 Was ist das? Was war das für eine Pizzarei?

00:49:04 Eine glückliche. Dann nehmen wir die Hawaii. Okay, Hawaii ist gut. Ist das immer die erste oder die hier? Und dann ein Löffel voll wahrscheinlich? Genau. Ich hab's. Scheiße. Scheiße. Chef! Chef, Chef, Chef.

00:49:39 Man muss das jetzt reparieren. Wow, wow, zahl. Einfach so. Guck mal wie schön ist das. Einfach geschmeidelt.

00:49:54 Du musst auch gleich. Ich kann das. Du bist einfach nur kein Talent. Nimm mal. Soll ich seine machen? Du musst ja die hier machen. Was mache ich? Hihi Chef. Wie viel? 180. Ich habe große Hände. Das ist 180.

00:50:20 180. Schön gleichmäßig verteilt. Warte mal, also Käse kommt immer als erstes raus?

00:50:36 Ja, und du sagst mir, ich bin Chek, oder? Was ist das denn? Zwei Hände, zwei Hände, zwei Hände. Was kommt auf die Hawaii drauf? Ähm, ich weiß nicht. Schicken. Und? Ananas. Ananas. Schicken, das Hawaii. Hawaii-Pizza. Hawaii? Bitte, drei mal. Drei Stück. Ja. Drei?

00:51:04 Das ist voll anstrengend. Chef, ab jetzt brauchen wir nur noch zwei Scheiben.

00:51:33 Ich habe ein neues System. Du brauchst nicht mehr so viel Material.

00:51:47 Eine Hand? Genau. Lecker Ananas, lecker, lecker. Einmal bestellen, immer wieder kommen. Wir haben einen Standard, wir müssen nicht geiern. Nicht geiern, okay, sehr gut.

00:52:07 Also hier wird gar nicht gegeiert, das sind 45 cm. Das ist ja komplett dünn. Er sagt jetzt ein Mohr, Mohr, Mohr, Mohr, Mohr, two hands, two hands. Ich mach die ganze Zeit viel zu wenig. Drei auch noch. Okay, was kommt noch auf der Hawaii rum? Das war's. Das war's. Jetzt, jetzt, jetzt.

00:52:23 Aber in den Ofen? Nein, nicht hier. Das war's, das war's. Nein, nein, Chef, pack wieder zurück. Ja, ja, und dazu. Meck, nicht gut, bis der Gas kommt. Bisschen Kaffee. Ja, das gibt's nie. Ja, wo? Nicht gut, bis nicht. Nicht alle. Meck.

00:52:52 Die Arme putzen dabei. Digga, das ist zu leicht. Warum sieht das so leicht aus? Wenn du die nicht ganz raus hast, einfach nur ein Stückchen. Easy. Bisschen Mehl, ne?

00:53:29 Wir haben Dings, wir haben eine Kalzone. Wie mache ich das? Oh mein Gott, es tut mir so leid. Es tut mir so leid. Ich kann die nicht essen. Kann man das mal alleine in der Küche machen? Keine zwei Minuten mit dem Schwerst hier.

00:54:04 Es tut mir so leid, es tut mir so leid. Oh mein Gott. Ich bin so ein Dummkopf-Chat, es tut mir so leid. Ich bin so schlecht. Chef, bin ich gefeuert. Aber Calzona auch gut.

00:54:39 Willst du mal was sehen? Ja, okay. Jack, wie kann das angehen? Wie kann ich so untalisiert in allem sein? So eine klasse Pizza und du machst da so viel. Ich bin gefeuert. Ich weiß es, ich bin gefeuert. Einmal noch. Ey, ich trau mich nicht mehr.

00:55:17 Chef, zeig mal bitte einmal.

00:55:39 Ja, bravo!

00:56:05 Und direkt sauber! Direkt sauber hier! Boah, hast du gesehen? Ich zeig! Mehl? Ah, Mehl vergessen! Nein!

00:56:36 Ich mache meine Hand. Eine hier, eine. Eine hier, eine. Handbelegen. Handbelegen?

00:56:54 Entbelegen? Was ist das hier für die Pizza Caprese? Ziem! Einfach so? Zack, zack, zack, zack, zack, zack. Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, sieben.

00:57:25 Kann ich auch kaputt machen? Nein, nein, nein, nicht kaputt machen. Der kriegt 11. In der Mitte?

00:57:43 Wow, wow!

00:58:05 Super! Deutsche Musrette auch jetzt? Schneiden? Okay. Ob er dich nicht mehr schnitt? Ich lass' dich liegen. Bedienung! Bitte! Wo ist die Bedienung?

00:58:37 Ich weiß noch nicht, wo die hingeht. Soll ich die mitnehmen? Bier auf. Ein bisschen Kaffee. 25.000. Das ist Pollo. Nochmal Pollo. Doppel Pollo.

00:59:06 Das Chicken Barbecue und das Pollo. Richtig? Hey, Chat. Ganz kurz, wir halten uns. Würdet ihr sagen, wir würden jetzt gerade so ein Jobinterview bekommen, oder sagt ihr, das ist eher ein bisschen schwierig? Sie hier? Nur Sie?

00:59:37 Nein? Aus dem Weg, ich habe heiße Ware, heiße Ware, heiße Ware, Kaffee. Du warst auch nicht bei Kaffee, richtig? Ja. So, danke schön für das Platz machen.

00:59:53 Die ist wirklich sehr besonders, ok? Frisch gefüllte Basilikum aus Italien. Ganz frisch gefüllte. Mozzarella aus Italien. Comate woher? In Italien. Ne, hier aus Deutschland. Aber die Pizza ist Wahnsinn. Guten Appetit. Schneiden konnten wir nicht, weil wir haben kein Messer. Was? Wolltest du die geschütten haben? Nein, natürlich nicht.

01:00:21 Ja, halbe Arbeit hier hin. Wie schneide ich, wo schneide ich? Einmal drauf.

01:00:29 Gelb ist für vegetarisch, kühn ist für vegan. Rot ist für Fleisch. Schwarz ist für... Schwein? Fisch. Fisch. Also nämlich das. Warum? Ich nehme vegetarisch. Das ist vegan. Das macht ja gar keinen Sinn. Fisch? Das ist für die Pizza Forza, Forza Pizza, für die vegane Käse.

01:00:58 Und 8 Scheiben. Das ist eine Hobby. Die erste. Den Rest schaffst du. Aber schneidet die richtig gut? 8 Stücke. Richtig gut. Von hier bis da und am Rand fielen die Gäste schon selber ab. 8 Stücke? Genau.

01:01:18 Darf ich den in der Mitte zerstören? Gib er nicht. Nein. Oh nein, ich schiebe den ein bisschen. Einmal schneiden noch. Ich schneide ihn hier noch einmal durch.

01:01:42 So, fertig. Der Gast, der sich dann geschickt haben, der sagt, wir haben kein Messer. So geht er mit uns. Ich muss dir nur fragen, ah, deine Pizza, sehr gut. Meinst du, sieht gut aus, ne? Sieht gut aus. Ernst gut aus. Nein, nein, der ist super, ich sag dir, super. So, guck mal, ich hab doch noch mal ein Messer für dich gefunden, ja? Vergiss mir nicht beim Finger, ja? Gute Nachmittag. Eure Pizze, hm?

01:02:11 Max 2 Minuten. Maximal. Wirklich maximal. Brot ist schon durch. Kann ich dann mitnehmen? Ich weiß.

01:02:23 Das war's. Ich brügel mich. Das ist gut. Was wollt ihr denn noch? Habt ihr bestellt bei ihm? Er hat ein Jackie Cola bestellt. Ich nehme das mit. Ab in die Sonne kommt das? Ja gerne. Was?

01:02:48 Da beim Rotkopf. Das kommt in den Spiele. Das kommt in den Spiele. Wir steigen auf Kölsch. Kleines, großes? Wir haben nur einen. 0,3. 1, 2, 3.

01:03:10 Weiß ich, diese grüne Flasche, sehe ich. Raumkölsch, vier Kölsch, vier Kölsch, ein Pironi, kommt sofort. Hier darf ich dann mitnehmen. Hast du auch schon weg?

01:03:25 Nicht zum Dippen in der Pizza und so. Was ihr da auch schonmal mitnehmen. Die sind schon fertig? Ja. Werden wir den Getränk? Achso. Das passt. Guck mal, ich frag. Normale Bedienung macht. Guck mal hier. Schluck. Hier, trinken wir das. Trinkt noch Kälber aus. Ja, ja, genau. Zack. Chef, ich bin schnell. Ich muss probieren. Erst Umsatz, dann alles ab. Ganz kurz. Komm mal her. Ja, aber Martin, leg das doch erstmal ab, die Kälber.

01:03:55 Das kein Glas. Das ist nicht langweilig. Wie geil ist Arbeit, wenn man Arbeit macht, ist mir nicht langweilig. Wie geil ist Wasserria? Ich habe direkt Bock mit Pizza. Ich sage mir alles doppelt. Oh, Probleme.

01:04:28 Danke! An deinem Ärmel noch? Alles gut!

01:04:39 Aber, das ist so leicht, das bei dir immer heißen. Ich weiß nicht, was ich machen soll. Alles gut? Guck mal, er ist so süß, er will nichts geschenkt.

01:05:07 Juhu, rette, Digger. Be happy. Bin ich happy. Okay. Ich gebe kein Ding.

01:05:18 Jetzt wird's witzig. Jetzt wird's witzig. Mit wem arbeite ich?

01:05:42 Kann man dich einfach mitessen? Chef? Kann man dich einfach mitessen?

Kundenzufriedenheit und Serviceoptimierung

01:05:49

01:05:50 Bist du verrückt? Nein, die haben es erlaubt. Wenn du ein Gast bist, wenn du für ein Essen gehst, wenn keiner dein Essen isst, ja was machst du da? Bruder, ich sagte nur, weil sie erlaubt hat und du sehen das. Ist das beschwert? Ach, halt schon, Bruder. Ich bin halt so fest für eine Arbeit. Ich hab's abgeschickt. Ich hab's abgeschickt. Hier, guck mal, da vorne ist noch so, biet den Leuten noch mal Brot an.

01:06:16 Ja Brot ist nervig. Hab ich gefragt? Ja, ich will Brot. Willst du Brot? Alle Brot? Runde Brot? Man, Axel. Da sind wir direkt dabei. So. Ab. Endlich? Spüche. Spüche. Spüche. Du musst kurz warten wegen Internet. Alter, keine Literatur. Ganz schlecht war. So.

01:06:51 So geht's. Brot einfach nehmen oder? Wow! Das ist ja Wahnsinn. Sind das von unseren Fischen oder weißt du das?

01:07:15 Weil ich will jetzt nicht von anderen Kunden... Boah, die riecht geil! Die riecht wahnsinnig! Weil das sind ja alles halb... Ja, das hier, das ist schon weg. Ja, welche Frische denn die? Ich brauche das jetzt hin. Wenn du es jetzt fertig hast, hol ich dich auch. Okay, dann mache ich Brot noch. Brot, Brot, Brot. Genau. Das ist gut.

01:07:46 Ich sag, wir machen das richtig. Langsam sind wir eingeschwitzt. Warte, sind wir eingeschwitzt? Ich hab das geschitten gerade. Ich hab wieder Brot, ja. Seid mir nervig. Er sagt nein, jetzt wird er wieder Brot. Ich hab ja gestern.

01:08:47 Also Lossaria ist das beste Restaurant. Achsel, guck mal ob die Getränke schon fertig sind. Wo kriegt man die Getränke? Was brauchst du mein Junge? 4 Kölsch. Ich hab's nicht verstanden, aber Kölsch glaube ich. 4 Kölsch. 4 Kölsch. Kannst du Kölsch zapfen? Nein. Eieieieieiei. Ich kann noch nie arbeiten. Du wirst noch nie arbeiten. Dann komm mal mit. So. Warst du schon mal Bier gezapft? Nein.

01:09:26 Einfach nur drunter halten. Aber du machst das irgendwie schräg. Genau. Damit es nicht so doll schäumt. Und dann einfach. Okay. Und dann hast du dein Kölsch. Kriegst du das hin? Mal gucken. Mal gucken. Drei Versuche hast du. Einfach ziehen. Genau. Aber jetzt hast du geschäumt. Ja. Weil du es zu sch... Genau. Weil du das am Anfang so gehalten hast. Das müssen wir mal reinschneiden lassen. Zack.

01:09:55 Je schräger du das hältst, desto weniger Schaum hast du. Und kannst du schön auslaufen lassen, dann ist das ein Kölsch. Wir arbeiten Profis jetzt. Besser Service, was soll ich sagen? Vier Stück brauchst du. Ja, den können wir so lassen, glaube ich. Ja, das kann man. Da haben wir ein bisschen weg, weil das ja nur Schaum ist. So, versuch's nochmal. Richtig schräg halten. Erstmal so, dann zack. Ja, das ist jetzt zu weit runter. Das ist viel zu weit runter.

01:10:23 Ich bin der Neue. Erster Tag. Das Glas berühren. Genau. Immer das Glas berühren ganz entspannt und dann zack. War schon mal besser. Das sah besser aus. Das waren jetzt 40% ab der Sorte. Einfach ziehen, dann hältst du es so schräg und dann lässt es einfach nur laufen, laufen, laufen, laufen. Zack. Okay. Dann drauf, zack. Genau. Drauf und raus tragen.

01:10:54 jetzt hätte ich einfach das runterfallen lassen ja ich bin dabei versuchte auf der flachen hand

01:11:30 So, ich soll stehen? Oh, die Scheiße! Ein bisschen dick. Nein, nein, nein. Aber die Hälfte hat er vergessen, ne? Also, üblich. War noch ein Pironi mit dabei, ne? Weck dich das Pironi? Ja. Ja, guck mal, siehste?

01:11:55 Ja genau, richtig, in der Bestellung steht was anderes. Man macht da oben auch noch so eine Schaumkrone, weißt du? Bruder, besser als das Witzig. Ich bin ein Gestürkopf.

01:12:19 Hier mal so eine kleine Stärkung, ein bisschen Schalen. Jungs, ihr braucht ein paar Schalen hier für ihr Ding. Ja, scheiße, jetzt hab ich das nicht vergessen. Okay. So, was mit Axel? Hat er das gut gemacht mit dem Tablett? Oder ist er irgendwo ausgekippt? Ja, Bier ohne Schaum halt, ne? Nein, Bier ohne Schaum? Ey, bitte. Was hier?

01:12:47 Drei von vier waren Schaum, eine halbe ich weiß, was der Sargbekann ist.

01:12:51 Das sind meine Kunden, Mann.

01:13:17 Wollt ihr schon mal erstmal teilen?

01:13:48 Es ist hier einfach eine absolute Verbindung. Kannst du mir ein paar Vasilykons hier auf tun, bitte? Gerne. Welcher Fisch? Der 3-Hart-Hins vorne links. 2-Hart-Hins vorne links. Ist das gratis? Ja klar. Warum? Ist das Service? Ich bin hier alles gratis verschenkt. Verdammt. Bleiben wir. Ich, ich ponier das. Weiß nicht. Problem?

01:14:21 Seid ihr nicht sein Tisch? Seid ihr sein Tisch? Wie schlecht ist er? Ja, weil er so... Weil er ja nicht bei euch war. Also erstens, das sind alles meine Tische, du hast nur einen. Zweitens...

01:14:43 Ich habe einen einzigen Töckchen. Aber das ist immer ein Brotgegeben, den gebe ich dir. Okay, danke. Ich muss noch einmal Brot geben. Eine Salami Pizza. Eine Salami. Eine Margherita Pizza. Nehme ich auch noch. Ich nehme drei. Ja klar. Soll ich mal zeigen? Mit dem Finger? So.

01:15:15 Bist du verrückt? 5 Minimum. Warum willst du das selbst? Ich kippe das schon kalt. Ach, das ist mein Liebling. Einmal bis 45. Ja. 45. Ist da.

01:15:41 Er hat die Salami Pizza gehabt? Keine. 20,45. Moin! Erdkette Pizza, ne? Doch, Erdkette. Aber Rucola, Margarita und nichts? Keine Salami? Eine oder zwei? Eine Margarita. Okay, ja. Drei Margarita.

01:16:08 So, magst du mir einmal den Brotkorb ein bisschen nach vorne schieben? Jungs habt ihr schon mal Mais auf der Pizza probiert? Ja. Und? Gut. Gut, ne? Auch gut. Aber ich sag Mais auf der Pizza, Jungs. So einer ist insane. Nein, einfach Mais. Ich hab gesagt einfach Mais. Das soll ich jetzt philosophieren. Einfach Mais.

01:16:36 Du wolltest doch noch Fußballer werden, oder? Ja. Und Team. Team auch noch? Pass auf jetzt. Wie heißt du auch? Ich hab's graded gestern. FLC ist Tag 1. Guck mal, guck mal. Ich sag, wie heißt du, ich will Zuschauer rüberbringen. Er sagt, ja, mit einem Zuschauer. Nein. Neun. Neun? Oh, hast du ja schon eine Community. Sehr gut.

01:17:04 Brot, weil die alles Zeit erkannt hat. Wollt ihr Brot? Nein, ich brauch Brot. Warte mal. Ob die nicht geschnitten wird? Siehst du, wie ich arbeite? Aber er hätte sie schneiden können? Ich hätte sie schneiden können. Er hat gefragt, wollen die nicht geschnitten haben? Nein, nein, wollen nicht. Genau so, das waren meine Worte. Hast du Besteckt da? Ja, hab ich schon. Habt ihr Gott dir Gott sei Dank zwei Hände gegeben? Schneid. Ich schneide sie dir.

01:17:35 Das ist echt schwer. Und wenn man nicht schneidet, dann wird sie zerfallen. Und die Kanten musst du knacken. Alles was der Kunde will, Chad. Guck mal hier bei Losteria, Löwinich. Alles was der Kunde will. Klingeln. Oha, wie groß ist dieses Stück?

01:18:07 Nein, nein, nein, nein. Genau das meinen wir. Und den Rest schneidest du einfach auf? Okay. Du wolltest es geschnitten haben. Du willst es nicht geschnitten haben. Tomate! Tomate, Tomate! Er hat eine Töp gelegt. Nicht geschnitten so wie du es wolltest? Ah, besser ist. Geil. Aber mir schneiden, bei mir auch. Ich schneide es euch.

01:18:37 Ich würde dir entgeben kommen.

01:18:52 Ich habe einen neuen Schrein bringen. Ich bringe dir alles. Ich habe eine Challenge. Ich stapel hier so viele Getränke und ich werde Chef nichts erzählen und wenn ich gehe sage ich, ich habe da hin und noch Getränke vergessen. Wenn ich mache das hier, wird es richtig unordentlich sein. So Brot.

01:19:30 So kannst du dann, auch theoretisch... Ey, die Brot sind ja so geil! Darf ich ein bisschen? Hast du Pause verdient? Bitte? Hast du Pause verdient? Ich sag ganz ehrlich, ich hab schon hier 1400 Kalorien safe geworden. Also, wenn du das schaffst, so zu tragen... Mach ich jetzt. Komm, ist das bei deiner Seite oder bei meiner? Das ist deine Seite. Dann mach ich das jetzt. So schön.

01:20:02 Okay. Zack. Nummer eins. Warte mal, was ist das gemacht? Der Finger will nicht. Kannst du das so machen oder was? So, dann fängst du dir die Kette hier. Hier nochmal. Die Brut sind ja komplett. Wie soll die denn da rein? Bruder, kann ich das essen?

01:20:29 Nein, nein, nein, nein, mach ich nicht. Mach ich nicht, hundertprozentig. Hab ich da Angst vor. Was? Er sagt 5 Minimum. Hast du die von sowas? Margarita, wo hin? So, wer hat noch eine Margarita? Wer hat eine Rucola?

01:20:58 Ich frage mal ein paar Leute, ob die was wollen.

01:21:18 Ihr wollt auch nichts? Ja. Machst du ja nicht. Das ist lustig, ne? Kann man essen.

01:21:44 Zwei Margaritas? Dos Margaritas, dos Margaritas. Einmal bestellen, immer wiederkommen. Ihr habt zwei Margaritas? Ne, ne? Was? Du hast auch eine.

01:22:01 So, eine für dich. Unglaublich lecker. Ladekabel? Ja. Ladekabel? Ja. Und dann sehe ich aus wie Satzmann. Ja, ja. Wisst ihr? Achso, ich bin servicierend. Ich kann natürlich schon mal gerne vorne einmal nachfragen. Nur ein Ladekabel? Ja, Powerbank. Nein, Airbobladekabel. USB-C. USB-C, ja? Okay. Dankeschön. Gerne. Guten Appetit. Danke. Wie schmeckt die Pizza? Grandios. Grandios, ja? Super. Sehr gut. Sehr sehr. Oh, was hast du für eine? Salty Apigone. Ringmäh.

01:22:33 Das ist keine Salcia Picante. Die Trunklisch sieht ja auch krass aus. Aber für welche Tische sind das? Das ist für dich? Okay.

01:23:06 Chef, wir haben Probleme. Ja, Probleme gibt es nicht. Hast du recht, es gibt nur Lösungen. Es braucht 10.000 Euro im Bad. Die brauchen wir alle. Das gehört hier keiner alle. Ich habe hier bei meinem Tisch, habe ich drei Pizze zu nehmen und eine Salzitja fehlt. Eine Salzitja für Kaltfest. Haben wir die noch irgendwo drin?

01:23:41 Das ist die. Pepperoni Pizza und einmal Tolo Pizza. Aber das ist das. Ich glaub der hätte die falsch probiert. Er hat gesagt eine Pizza mit Pepperoni. Willst du einmal? Sech. Aber das ist der Teller Kälter. Alter, das ist ja eiskalt.

01:24:14 Pizzatono, Pizzatono! Pizzatono! Keine Thunfischpizza? Thunfisch? Ich kann meinen Thunfisch nicht verstehen. Geh lieber weiter. Geh lieber weiter. Wer hat denn die Verbroni?

01:24:39 Sonst sind wir bei Rolly? Sehr heiß. Guten Appetit Jungs, ja? Scheiße. Max zwei Minuten, ne? Max zwei Minuten, ne? Wer hat das gesagt? Du? Echt? Ja. Boah, ich war beim Arzt mal, ne? Muss man nicht so jetzt sagen. Ich war beim Arzt. Ja. Der hat gesagt, kann sein, ich bin im Vorstudium Alzheimer. Es tut mir leid. Wirklich? Danke. Danke, mein Beileid. Das ist okay. Das ist okay.

01:25:07 Hey, dunkler Humor und so, ne? Jungs, ich geb jetzt hacken lassen. Sorry. Scheiße. So, Chef, ich weiß, es gibt nur Lösungen, ne? Wir haben ein gigantisches Problem. Alle Halb-Halb-Bizien kamen noch nicht an meinen Tisch. Schwierig, weißt du warum? Warum? Also drauf gehabt, in dem zweiten Gang abzurufen.

01:25:34 Ja. Achso? Ja, ja. Ich habe schon zwei Gange hochgeschaltet. Den zweiten Gang hast du aufgehoben. Aber ich bin ja, ich bin es umsonst der selbe, ich ziehe es vor für dich. Ja, danke. Gehst du da hin? Entschuldigst du dich?

01:25:54 Ich hätte einfach eine Shisha bearbeiten sollen. Einmal Doppelapfel? So, dreimal Traube Minze? Ja. Tiefläuche. Eis. Was schief gelaufen. Es ist was schief gelaufen. Also es ist auf gar keinen Fall deine Schuld gewesen. Nee, nee. Die Küche? Das hier?

01:26:18 Jaja, das sollte liegen. Das ist unsere Bestellung. Okay, wir haben ein Problem. Die Küche hat mich nicht verstanden. Das ist der Klassiker. Ich habe jetzt nochmal nachgehakt. Die ziehen das jetzt vor. Also jetzt mal so Butter bei der Fische.

01:26:45 Das ist seine Schuld. Das ist niemals meine Schuld. Wegen dem Vitello. So hat das eine scheiß Vorspeise. Und wie war Ivo noch nicht da? Muss man auch noch sagen. Gut. Das ist ein anderes Problem. Aber ich hätte noch einen zweiten Gang einlegen müssen und den hab ich nicht. Aber seine Pizza wird nicht sehr komischerweise bekommen. Also irgendwie was ist deine Geschichte. Die Geschichte? Kannst du aber vielleicht einfach einpacken.

01:27:13 Magst du es eingepackt haben? Sicher? Wir essen das gleich noch weg, wenn wir irgendwann mal unsere Pizze bekommen. Ja, dann Scherer, ne? Ja bitte.

01:27:31 Ich hatte eigentlich einen Burrata bestellt, aber... Du hast noch eine Burrata bestellt? Also, damit da rauskommt. Also, was ist Umsatz? Deswegen haben Sie gesagt, dass du eine Burrata bestellt hast. Entweder war der ja letztlich aufgestimmt, oder... Ja, gerade eigentlich. Aber ich glaube, dass... Ist die Pizza noch warm? Dann bringt keine Burrata was drauf, ne?

01:27:55 Da sind wir verladen. Ich muss mit ihm sprechen. Ich muss mit ihm sprechen? Ey, Junge, was machst du die ganze Zeit? Guck mal, direkt zur Gäste Kälter. Sie hat ihr mal kein Getränk bekommen, ihre Basilikum, was sie bei dir bestellt hat und du hast eine Burrata nicht boniert. Das heißt, sie hat eine Salami Pizza bekommen ohne Burrata.

01:28:22 Ohne! 5 Euro gehen uns verloren! Ja, okay. Sie ist ja gut. Ja, kannst du machen. Ja, wie kannst du machen? Thank you, thank you. Ist okay. Ist meiner. Guck mal, jetzt bist du ein gutes Service und jetzt sind wir und sagen, können wir was aufs Haus geben. Ich würde ein gutes Service machen. Ja. Und du bist? Spaß. Komm, ich zeig's.

01:28:48 Weil ich reingeschissen habe, wo ich mir etwas aufs Haus habe, mit einem Coo-Tax-Torres, mit einem Trinken oder so. Ich kann keine 2 Liter Cola zu mir eigentlich. Chef sagt, mach Umsatz. Ich kann nicht mal probieren, ich habe kein Ding. Nachdurch? Nein, nachdurch. Ich schaue, ich schaue nach. Chef!

01:29:18 Ja, aber du bist ein Verräter! Und Timo, du musst auch deinen Kollegen schützen und davon reden, dass das funktioniert! Meine Worte!

01:29:42 Guck mal, in der normalen Welt, ja, das Problem ist nur, ich möchte eine Gehaltserhöhung. Und ich möchte da schon mal in den Arbeiten. Du möchtest erst mal eingeschwept werden? Ja, aber mit hohem Gehalt. Den habe ich schon unbefriedetiert versprochen. Das ist natürlich kaum... Du merkst gerade aber immer besser. Sehr gut. Schmeckt uns? Ist gut?

01:30:19 Ich bin ein paar Leute, die ich nicht so lange habe, die ich nicht so lange habe, die ich nicht so lange habe.

01:30:34 Leute, ich muss nur Zeit erst vergessen haben wir uns zweiten Gang abgeschoben können. Es war seine Schuld, weil er den ersten Gang nicht einfach verfolgt hat. Der erste Gang war immer noch nicht da. Meine Schuld hat sein erstes, nein, nicht schlecht. Willst du mal fragen, was passieren würde, wenn das einem normalen Mitarbeiter passiert? Was würde passieren, wenn das einem normalen Mitarbeiter passiert? Natürlich, jeder Mensch macht Fehler. Aber sagen wir...

01:30:59 Ah, okay. Guck mal, wir können alle aufs Haus, meinte mein Chef. Alle? Wir können alle aufs Haus. Wieso, wir können alle aufs Haus, oder nicht?

01:31:19 Und hoch! Wir können nach oben! Wir müssen arbeiten, Wein bringen und Deutsch noch zu bleiben! Und draußen, du lässt die Gäste einladen. Das Hausdarm? Okay. Deutsch spricht was. Also falls ihr ein Tiramisu oder sonstiges haben möchtet, später würden wir natürlich das Ganze auf unsere Kappe nehmen. Als sehr große Entschuldigung.

01:31:42 keine kleine, eine große. Nehm ich sie auch genauso an. Sie sind nämlich 57.

01:32:00 Schau doch gerade da, hast du nicht gesehen? Ich hab gar nichts. Wie von Magie? Wie von Magie einfach weg? Ey, was ist mit den Jungen? Hast du irgendwas bestellt für die? Bruder, die gehören nicht zu uns. Hier ist abgeschüttet. Echt? Nicht, unser Abteil. Andere Kellner. Hä? Welcher Kellner? Welcher Kellner? Bruder, ich lüge doch, obviusly. Ich hab ja einen Vollmodus.

01:32:24 Hast du bei denen was bestellt? Du melgst es nicht, oder? Sag es, wie es im Platz kommt.

01:32:33 Ich? Nein, nicht machen! Nein, du bist zwei Jahre alt! Nein, glaubst du? 13 Jahre alt. Okay, drei Jahre alt. Echt jetzt? Guter Service hier, Chet. Aber echt besser Service. Wollen sie wirklich nichts essen? Echt jetzt? Okay, getrennt auf mich. Okay.

01:33:04 Fakt mal Essen auf dich, die wollen? Ja, wollen die nicht. Auch Essen auf dich nicht? Ne, wollen die nicht. Kaputt. So, zack. Okay, das sind Füftchen, Füftis. Das sind meine, safe, ne? Warte mal, ich lese nicht meine. Boah, die ballern so. Ich brauch gleich ganz dringend eine Füftchen. Welche würdest du am liebsten One-Hitten? Also One-Hit in dich rein. Die würde ich jetzt endlich rein. Hit? Ein Hit. Das ist One-Hit.

01:33:48 Chef, unsere Frage, sind es meine für meine Tische oder? Arbentiziotel. Was sind das die denn? Tade, Sassari, Italisch. Was sind wir hier? Die Tonnen 30?

01:34:03 Ich kenne diese Tische nicht. Ich kenne diese Tische nicht. Dann habe ich einen Sitzplan. 18.30 Uhr ist da oder nicht? Dann ist dein Aufgabenbereich. Das ist mein. So, was haben wir denn? Ich muss mal kurz was an der Bar stellen.

01:34:37 So, Entschuldige. Sorry. Ich muss noch was mitredieren. Ich hab da so ein Zettel für später. Kennst du das so, wenn man was auf dem Deckel packt? Da würde ich mal eine Apfelschorle und eine Cola-Siebe einfach auf meinen Deckel packen für später. Machen wir das so? Können wir so machen? Ist das eine große Liebe? Ja. Ich mach's auch selber.

01:35:07 So, zack, boom, fertig, ne? Ist ja geil. In der Apfelscholle krieg ich woher? Machen wir vorne.

01:35:40 Ich lerne neue Bereiche kennen. Du trinkst? Nein. Ich habe noch nicht verdient zu trinken. Darf ich nicht trinken. Aber abgeraten. Gute Arbeit. Darf ich nicht verdienen? Ich darf nicht trinken.

01:36:18 Ich brauche aber noch 3 Kola Silas und 1 Skalz. Welcher krieg ich? Beides, einmal eine Elke und einmal eine Kola. Ich bin echt Profi, ne? Vielleicht kennst du Omar? Hast du mich? Ja, weil du es verdient hast. Guck mal, Che, was geht ab? Kannst du Echsen? Viel zu kalt, aber Dankeschön.

Reflexion und persönliche Entwicklung

01:36:48

01:36:48 Ja, das ist ein Kilo. Ihr müsst jetzt eh auf eine Stellung warten. Aber ich sag, guck mal, man wird mit 0,3 Kohle bei Rings. Kannst du dich eigentlich baden, richtig? Eigentlich schon. Ja, aber hier warten. Das ist eigentlich klar, ich hab gar kein Kohl getrinken. Ich hab gerade mal gehen, weil ich trinke gerade. Ich hab gerade meine Pannause gerade. Na, Uli, wie hat der auch schon vergessen? Ja, natürlich hat er die vergessen.

01:37:40 Oh, ich konnte die ganze Zeit einen Kunden vergessen. Weißt du noch, als wir vorhin gestartet haben, die eine Dame ist ja die ganze Zeit alleine hier sitzt. Ich habe gesagt, ich finde ihre Bestellung noch auf.

01:38:04 Sie geht enttäuschend nach Hause, hat Hunger, hat nichts zu tun bekommen. Oh ja, stimmt, sie hat auch nichts zu tun. Das, wie lange? Eineinhalb. Eineinhalb Stunden. Ja, ja. Papier halb. Oder Schere. Okay, dann mache ich mir mal an die Arbeit. Guten Tag, du gehst zu hier und du bist einstig befriert. Okay. Auf der jetzt. Party, hallo. Ähm.

01:38:32 Uns ist ein Fehler unterlaufen. Sie haben noch nichts Bescheid, oder? Seit eineinhalb Stunden? Kein Hunger mehr? Wir würden Sie nämlich gerne einladen. Und zwar zu einer unendlichen Umarm. Aber essen wir besser.

01:38:52 Machen Sie das immer so? Ey, ist das gut so? Ist das gut so? Machen Sie das immer? Sorry, wollen Sie das überhaupt? Hallo, hallo. Geht's dir noch? So, ich pack den hier mal ganz kurz raus. Komm mal einmal raus mit mir. Ich möchte dich bestellen. Ach, ich kann mir doch hören, dass du Frau bei uns bestellt hast. Ja? Kati, Frau bestellt was. Kati. Kati. Kati, will ich bestellen? Hallo. Die Dame, was möchten Sie? Ich möchte.

01:39:30 Ich bin müde da lachen.

01:40:08 Ich habe gerade noch mal ganz, also ich habe meinen Chef schon Bescheid gesagt, der war ja nur hier. Ich habe den Küchenchef schon Bescheid gesagt, aber er versteht mich nicht. Er versteht mich. Helft der Helft. War nur Spaß, die Jungs haben das jetzt gerade vorbereitet. Ist schon im Ofen. Ich habe sogar extra Masken gezwungen. Ja, ja, ja. Halb, halb, halb.

01:40:38 Halbe, halbe, halbe, halbe, halbe Salami. Halbe, Cesar, Bollon. Wow, geil. Sie sieht richtig geil aus. Sie esse ich später. Sie esse ich genauso später. Eins zu eins. Ja, ohne die Blätter. Ne, ne, die Blätter. Hast du ihn für den gesunde Typ? Ne, ne, ne. Das heißt, bei dir kommt immer nur das Fleisch. Leich macht Fleisch.

01:41:12 Ist gesund, ne? Ist gesund. Wahnsinn, Chef. Dann heiß. Die kann schon mal raus. Halbe Cesare, halbe Sausage. Halbe Barbecue, halbe Salami. Halbe, halbe, halbe, halbe. Es ist heiß, heiß, heiß, heiß. Heiß, heiß, heiß.

01:41:31 Nice! Nice! Werte BBQ Salami? Nein! Oh mein Gott, mein Daumen ist gestorben! War natürlich locker, ne? Also... Halbe... Sal... Cicu Kante. Ah, wie war's das? Ja, bei dir kann man so bewahrten, dies für mich. Ist auch schon schön, oder?

01:41:54 so bei dir kommen auch die burrata drauf sehr gut brauchst du noch was ja was schneiden das muss da noch schneiden wo ich soll die selber machen ganz ehrlich warten schon ganzen abend dann kann ich auch selber schneiden

01:42:21 Ich dachte Service. Ja, ja. Sie haben schon gesagt, Sie geben keinen Trink. Also, du unterschältest die Leute, die Trinker kriegen und die Leute, die keinen Trink ergeben. Ja klar, so meine Trink. Das ist wie Kassen und Privatpatienten. Genau. Das heißt, Privatpatienten sind bei dir immer ganz hoch angeflogen. Ganz hoch. Privatpatienten immer super. Ich arbeite, ich warte doch nur.

01:42:50 Was kommt hier drauf? Da? Falsamico. Hey, wie heißt das? Falsamico. Sechs Stück. Bei der Hälfte kommt wie viel an? Drei. Falsamico. Und Charmsir. Ich weiß nicht, was sie noch verschätzt. Nur noch drauf, bitte. Immer lecker, immer lecker.

01:43:26 Geil! Nehm ich direkt mit? Direkt mit. Und die auch noch hier war? Ola Burata. Ola. Ey, ich nehm die nachher genau so eins von uns. Gerne, mit Herzen. Die Jungs haben Geschmack. Danke. So, immer lecker, immer lecker. So, als erstes bestellt und als letztes bekommen.

01:43:57 Ich hab's mit dem Foto aber auch was. Nein, nein, nein, nein, nein. Ganz, ganz ernst. Wow, du bist Kunde. Ja, aber man muss ja auch kein Arschloch sein, ne? Klar. Ey, jeder macht mal Fehler damit auf jeden Fall. Das war doch auch. Ganz ernst. Ganz ernst. Sie finden nur eine Sache. Was?

01:44:23 Wo gibt's hier Besteck? Keiner weiß nicht. Alle wissen es außer ich. Alle wissen es außer ich.

01:44:55 Okay, fahren wir mal rein.

01:45:21 Bisschen Probleme? 3,4,1, komm. Jetzt werden alle dabei sind. So, ich kenn den nicht den Barsther. Und wir machen das einfach mal zack, zack, zack, oder? Ich bin der beste Tier für den Spülern. So, abräumen gleich, oder? Räumt man ab?

01:45:52 Okay, wir haben die Fizierer ein bisschen, komm.

01:46:21 Ich habe Zürich gestern nachlesen. Ich habe mich gefreut.

01:46:49 Wie hat er noch keine Wutzer? Ich weiß es auch nicht. Bro, ich habe sie schon zwei Stunden warten lassen. Sie hat seit einer halben Stunde nicht bestellt, aber wie kannst du ihn vergessen? Ja, den habe ich noch gar nicht eingekauft. Ah, du hast die Sachen. Ich habe gerade, ich habe Chef nicht erzählt. Ich habe Schaf-Shot-Up gemacht. Ich kenne den Barchef. Ich habe jetzt einen Pieroni und ich zopf jetzt ein paar Kölsch ohne Kasse. Fein.

01:47:25 Mit Kasse, mit Kasse. Ja. Einmal zappen. Hast du mal Köln gekappt? Safe. Safe? So, face to all. Ja. Alter, so die ganze Zeit so... In stabiler Schrieg, okay? Leute, wieso war es aufs Geist? Das hat es gerade hergegangen. Nein! Wir haben safe boniert. Safe. Ach, wir haben hier noch ein Fas, okay. So, go. Zapf, zapf, zapf, alle drei Zapfen. Drei Zapfen, drei Zapfen. Scheiße. Scheiße.

01:48:10 Das ist ein perfektes Kölsch. Chef an der Bar, ist das perfekt? Danke. Weitermachen. Hier, was ist die Gläser? 1, 2. Das ist der von vorne. Guck mal, jetzt mache ich Munitionswechsel, okay? Munitionswechsel. Munitionswechsel. Ja, guck mal, das ist wahnsinnig. Na los. Nicht einen Tropfen verloren.

01:48:42 Zu wenig schauen. Viel zu wenig schauen, Chef. Das liegt am Fass nicht an mir. Jetzt einmal drauf drücken. Ja. Umschäumen. Ja, einmal. So. Zack. Aha, rückwärts. Den 17. Du musst rückwärts einfahren, ja? Genau. Ja, hast du noch einen? Okay. Der ist gefickt. Weißt du, das fällt auf, wenn ich den selber träg? Scheiße, ich muss noch Auto fahren heute. Nein. Mann, ich fahr. Super. Optimal.

01:49:37 So, Sachs ist gut. Aber der ist ein bisschen wack, ne? Der ist geistgestört, ne? Ja, der ist echt geistgestört. Fuck. Ja gut, besser wird's nicht. Hab ich natürlich kontrolliert. Auf das M. Zack, super, dankeschön. Okay. Ich tu mal so, als wäre das alles so, wie ich es haben wollte. Super, Master Sachs. So, Manners. Der rollt ja eh kein Glas haben, ne? Ne. Zack.

01:50:31 Der hat's immer Schaumkronen. Der hat der Alexien Nisse hier gemacht. Ich hab's selbst gezapft. Und er stellt das Glas auf meine Pizza. Ach, ist sie auf der Pizza? Die wollte's eh nicht haben, die Pizza. Wenn wir da wo Platz ist.

01:50:48 Kann ich dir das noch einfach raus? Ich nehme das gerne mit Halt, das ist ja. So, X, X, X, X, guck mal, ich motiviere sogar. X, X, X, X, wuh, Umsatz, let's go. Die sind, by the way, auf mich, ne? Das ist ja die Pony. Danke, ihr habt ja auch gewartet. Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht? Warum nicht die Leute ab? Warum nicht die Leute ab? Warum nicht die Leute ab? Warum nicht? Warum nicht die Leute ab? Warum nicht die Leute ab? Warum nicht die Leute ab? Warum nicht

01:51:22 Nein, falsch. Dies, Chef, finde ich geil. Nur Salsicci? So, Chef, ich brauche eine Salsicci, aber wirklich leider schnell, weil der wurde vergessen. Eine Stunde. Praktikum.

01:51:48 Wenn ich dir jede einzelne Pizza abziehen müsste. Ja, dann wäre ich wirklich arm heute. Ernst. Was dir bitte eines als sicher bekannt wird? Bitte, Chefs. Bitte. Ich bitte euch. Wollt ihr was trinken? Hüt auf mich, Jungs. Komm. Was wollt ihr trinken? Eine Cola. Cola? Was? Sicher? Was wollt ihr trinken? Rufpunkt. Eine Fanta. Eine Fanta? Was möchtest du haben? Eine Streck. Eine Fanta, eine Potta.

01:52:19 Das war's. Keine Bier. Später. So. Und das ist nämlich der Trick. Jetzt tue ich wieder so. Aber, bitte? Das Getränk für die Fische. Ja, ja. Stopp. Keine Griesen in die Fische. Immer mit Fächer. Das ist meins. In die Fische dürfen keine Bier. Ach so, ich lasse das für Gäste. Das ist für dich. Ja. Stopp für die Fische.

01:53:07 Das ist ein Kitz. Bittergefahr, dafür gibt es ein Lecher. Aber ich möchte, guck mal, das meine ich ernst, ne? Ich habe jetzt nämlich für drei Leute mal was ausgegeben, ich möchte wirklich das selber dann auch noch mal zahlen. Das musst du mir versprechen. Das musst du mir versprechen. Das geht auf meine Kappe. Wie bitte?

01:53:28 Das geht auch nicht. Nö, möchte ich nicht. Ernst. Ich habe Scheiße gebaut, ich mache das. Wirst du mal nicht? Nein, wirklich. Ich brauche den Job, ich brauche den Job. Wenn jeder Mitarbeiter so wäre. Nein, wirklich, muss man ja so machen. Guck mal, ich arbeite Scheiße, ich trage es aus. Spaß, Bruder. So, warte. Wo ist eigentlich mein Chat, warte. Ich habe euch lange nicht gesehen. Warte, ich sehe euch sofort.

01:54:12 Ich hab euch. Darf ich mal rein, Chat? Wie sieht's euch? Wie sieht's bei euch aus? Geil. Chat, gefällt euch das für ihn bis jetzt? Macht Spaß? Läuft alles von der Technik her und keine Ahnung was? Moin, Sofa. Hunger? Ey, da kriegt man echt Hunger. Guck mal. Ich muss...

01:54:37 Was denn? Hier wird nur nicht gearbeitet. Ich arbeite gerade. Ich mache gerade nämlich Werbung für Losteria. Ja? Welche ist die beste Losteria? Oh, ich bin jetzt sehr parteiisch gerade. Köln Löwenich ist natürlich die beste. Wirklich. Sehr schön. Danke. Streambockt ohne mal. Geil. Nein, guck mal. Ich arbeite gerade. Warte, ich pack das mal zur Seite.

01:55:04 Oder warte, ich erkläre euch vielleicht was. Warte, ich bringe erstmal Sachen zur Küche. So, Tablett. Ach, das auch. Immer auf dem Tablett. Immer. Immer auf dem Tablett. So, Chefs. Wer hat von da, wer hat zwei, wer hat von da. Dankeschön. Jawoll, jawoll, jawoll. Vielen Dank, vielen Dank. Ja, natürlich. Dankeschön. Gute Arbeit macht ihr. Gut.

01:55:57 Okay, also ich würde kurz was sagen, dass uns Losteria hier rein lässt, dass uns auch Köln Löwe nicht, auch mit Bilal als Geschäftsführer... Moin! 48, seid die Bekannte hier.

01:56:25 Okay

01:56:33 Ich muss erstmal einen riesen Shoutout geben. Schölln-Möwenig, Losteria, allgemein natürlich Losteria. Jedes Restaurant, was sie haben, ist absolut insane. Junge, ich hab komplett Spaß. Bruder, ich würde jetzt nur noch, ich würde das intensiv machen, das macht viel zu viel Spaß. Das macht viel zu viel Spaß. Vielleicht haben wir eine neue Karriere für uns entdeckt und man muss auch sagen, vielleicht, darf ich einmal ganz kurz sagen, du bist so ein cooler Mensch, auch dass du es...

01:56:59 hier mit uns einfach machst du hast einen eigenen bereich für uns gemacht damit wir die normalen kunden auch nicht so doll stören und so du machst das richtig gut das herz am rechten tag man merkt das sofort und ein gutes team das ist ein richtig gutes team

01:57:19 Ihr seid eingestellt, natürlich. Er ist eigentlich auch mein größter Fehler seines Lebens. Und er dachte, der Kredit war schon das Dümmste. Ich bin das Dümmste, was jemals versteckt hat. Er wäre mein Hostess, er ist sympathisch gegenüber den Gästen. Mein feiniger Kalner. Siehste, genau, genau. Jeder hat das. Hast du meine Pizza gesehen vorhin? Wie ist das mit Kleto?

01:57:40 Ich sag auch, wenn wir nachher was essen, wir machen es. Aber du hast doch nie gearbeitet.

01:57:50 Ciao, ciao. Du warst selber überrascht, oder? Ja, ja. Er macht das echt gut. Also, dass er wirklich jeden Tisch poniert hat, während ich noch meine Spaces gemacht habe, ist krass. Hat sein altes Beton in die Welt gegangen, hat 5. Hat Gründe, hat Gründe, aber ich weiß auch nicht warum. Nur ein Verschenkel. Alles immer umsonst wichtig. Nein, aber weißt du, was ich immer damit gemacht habe? Ich habe mir mal kurz zu gezogen mit den Gästen.

01:58:13 Geh ich gleich mit einer Flasche rum und... Deswegen ja. Nur mein Tisch, ne? Guck mal, ich hab mir den cleveren Tisch genommen. Den darf ich saufen.

01:58:30 Ich will erstmal noch ein paar Sachen kurz sagen, dafür... Weil du sollst ja nicht mitbekommen. Nein wirklich, Nostaria, insane. 10 von 10. Ihr wisst ja selbst, Pizzen sind riesig, 45 cm. Es gibt immer wieder wechselnd eine neue Sache auf der Karte, du konntest ja kurz zeigen. Alle vier Wochen? Alle vier Wochen.

01:58:55 Ich würde es eigentlich auch gerne ausprobieren. So, wo ist denn das? Bambini? Oh, wo ist denn die? Ich kann es nicht auf Kopf lesen.

01:59:10 Nice! Ich bin dumm? Ich troll glaube ich echt gerade. Habe ich gerade die falsche Karte? Was suchst du? Ist richtig. Egal. Du suchst Bambini aber nicht, oder? Nein, Bambini ist ja für junge, also kleine. Auf jeden Fall, guck mal. Losteria, insane. Wenn ihr euch die App runterladet und zum Beispiel jetzt hier reingeht, dann kriegt ihr so Losteria Herz-Prinse. Amores. Amores. Mit diesem Losteria Amores.

01:59:39 könnt ihr tatsächlich auch Pizzen umsonst bekommen. Das bedeutet, das ist so eine Stempel, da weiß ich nicht, bei der fünften, zehnten Pizza oder so, die bestellt, kriegt ihr sogar noch was umsonst.

01:59:49 Bei einer Bestellung kriegt ihr sogar ein Espresso umsonst, was natürlich ganz geil ist, auch geil für eure Eltern oder sowas. Einfach immer was umsonst und so. Deswegen, guck mal, er sagt, ich geb immer alles umsonst, die geben die auch umsonst. Stimmt ja. Und dafür muss man nur die App haben. Also ladet sie euch gerne runter, Chat, ganz entspannt. Deswegen durften wir auch heute hier ein bisschen Mist bauen und sowas. Und einfach dubbel ist dafür. Ich muss ehrlich sagen, ich will weitermachen. Es macht echt Spaß. Ich will auch essen gerade, aber ich esse auch nicht Spaß. Aber wie geil ist dieses, du läufst voll die Schritte.

02:00:16 Stimmt, merkst du es nicht? Es merkst du ihn. Hast du Katja ein bisschen aufgenommen? Ja, Bruder, ich habe gesagt... Ich mache hier kurz ein bisschen Brot. Kannst du hier so eine Dip geben? Drei. Danke schön.

02:01:21 Salsicce, Salsicce, Salsicce! Salsicce! Du hast ja auch zwei Teller bekommen. Sie riecht es gut, ne? Gut Abschied. Danke. Gerne. So, die Dame. Etwas als Aperativ.

02:01:55 Ich darf eigentlich nicht. Chef? Das ist nur jetzt eh hingestellt. Warum? Warum darfst du? Nein, die ist verlamm-salzig, die ist nicht scharf. Wie ist es salzig? Das ist salzig, die checkt ihr mal. Wie kann das sein?

02:02:30 dass hier der Tisch so raus sieht. Ich esse noch, aber... Ich bin wirklich... Wie Wasser? Ja, ich hab Wasser vor 20 Minuten bestellt. Was? Ich bin wirklich so ne Pussy bei Schaaf. Ich esse gerade wirklich. Was brauchst du? Stille? Ja, Stille. Danke. Gerne. Ist auch eingesporniert. Ich nehm's raus aus der Runde. Kann doch nicht sein.

02:03:05 bei zwei Tischen sogar boniert, Filt getränkt. Nein! 100%! Badial hat das reingebracht. Also hier, ah guck mal hier, da ist Fanta. Da ist die Fanta, da ist die Quasche Wasser, da war die ganze Sache, dass sie die abholt. Ah ja. Dann hol ich sie ab. Pass auf! Hier, zu zweit mal heißer. Weil ich denke mit. Genau. Pass auf!

02:03:51 Sag, guck mal, du musst nur den richtigen Service sein. Ja, das ist recht. Danke, ja. Ja, ich denke auch mit. Oh, Chef, wenn Chef sieht. Nein.

02:04:15 Was machst du da? Du hast gerade gesagt, du hast nichts mehr zu arbeiten und nicht zu essen. Ich hab auch Hunger. Ich weiß das nicht. Okay. Guck mal deine Tische an. Bro! Ich mach doch gerade den anderen. Ich bin doch hier dran am Arbeiten. Ist doch nur. Seid ihr fertig, Jungs? Ich mach es wirklich nicht.

02:04:57 Kann ich ja nicht sagen. Schau mal. Stell' mal vor, das wäre so zu Hause bei euch. Gut geschmeckt? Ja. Ja, to go, to go, sehr gut. Wie kriegt man das alles auf einmal mit? Okay, Jungs, Challenge. One hit, wie schaff ich's? Hat dir deine Pizza nicht geschmeckt? Doch, aber viel? Danke. Wie lecker ist das denn?

02:05:33 Jetzt bei mir draufpacken. So. Schaffst du? Nee. Heiße Warten, heiße Warten, heiße Warten. Boah, stark! Nein, das war wirklich...

02:06:13 Ja, warte. Wow. Alter. Oh, diese Fäller sind ja todeschwer. Hab ich Feierabend? Guck mal da. Feierabend? Ah, stimmt. Was hast du bestellt? Ich hab da das Knie. Ich vergesse schon irgendwo was. Die machen das mal. Warte, ich muss die Gläser wegwarten.

02:06:59 Ich hab schon fertig getrunken. Wollt ihr noch was haben?

Karriereperspektiven und Zukunftsvisionen

02:07:22

02:07:22 Nimm mal kurz hier, nimm mal kurz die O-Döner auf. Und du sollst mal für den Chef sagen, was dein größter Traum ist? Mein größter Traum? Was ist dein größter Traum? Boah, das ist ne gute Frage. Mein größter Traum, äh, ein Teil erfolgreich sein, in dem was ich mache, ja? Das... Also du bei euch? Ja, was machst du? Ja, was mach ich dann mit euch? Ja, also in dem was ich mache, also entweder im Sport,

02:07:49 oder Streaming, Gaming allgemein. Aber alles das, was ich mache, will ich erfolgreich sein. Geil. Genau, ja. Wahnsinn. Ja, was? Schmeckt gut? Ja, was? Mein Ziel, ich komme meinem Ziel näher. Finde dir das an? Und ich lass es hier. Das ist schon sehr stark. Das ist schon echt sehr stark, ne?

02:08:28 Ey Kapo, erzähl mal wie war's mit Chan? Guck mal, wir nehmen die jetzt mal mit.

02:08:49 Erzähl mal! Guck mal, für die Leute, die es nicht wissen, das ist unser Kapo aus Düsseldorf. Du bist die Maschine, du bist die Security, alles. Guck mal, er ist unser Kapo gewesen in Düsseldorf, dafür schon mal da ein bisschen chat und du bist der Social Media Manager für Schalke. Du warst jetzt in, wo auch immer er gerade im Bootcamp war, Stuttgart. Wie war es mit ihm? Wie war er drauf?

02:09:18 Ich war sehr ruhig am Anfang und dann wo es los ging, fokussiert und solle. Man konnte ja nicht ansprechen, der war fokussiert. Nicht so schlimm? Ja, ja.

02:09:32 Vor allem die ersten drei Runden, Tetaprophe. Die waren auch schlecht. Und dann, Gott sei Dank, waren die Wins geholt. Dann wieder ein schlechtes Game, aber dann wieder Wins, dann wieder gute Runden. Am Ende war der letzte Stau, der Knöpfe. Wie immer. Zweiter Thomas, aber das machen wir nicht. Digga, wie hat er sich gefühlt, als seine letzte Runde gestorben ist?

02:09:53 Dann kommt ein Video raus. Okay, krass. Auf TikTok oder wo? Nein, YouTube. YouTube, ja? Wie so ein... So eine Mini-Doku? Ja, ja. Okay, geil. War da noch jemand im Goodcamp? Tod, die waren die Einzelnen.

02:10:10 er wollte uns auch eigentlich erstmal alle Perspektive geben, aber nach den ersten drei Runden verstehe ich ja auch, geht ja nicht. Hätte er die ersten drei Runden zum Beispiel gewonnen oder jedes Mal Top 5 oder so und ist dann erster Platz, dann sagt er, also ist ja auch nicht, dass er sagt, easy, komm, komm. Leider, ich habe alles versucht, aber auch immer. Alles gut, danke, danke. Hast du deine Nummer? Ja. Hast du oder nicht? Nein, für den Bruder.

02:10:38 wie lange bleiben die noch in deutschland aber er soll auch nicht weg er hat 40 paketen gemacht aber es geht ja auch schon wieder alle mitleid vielleicht wie los

02:10:57 Oder wenn der Reload als erstes gewinnt, ich sag dir ehrlich, das wär das toteste jemals. Weil World Cup, World Cup, FNCS, keine Ahnung was und dann gewinnt er eng so ein Reload. Aber machst du gut. Wie nimmt er das so auf mit diesem Thomas Hadegen? Der muss gestern am PC lachen.

02:11:27 Ich hab's einmal in den Ferien aufgemacht, direkt erstes Glas drauf, drei Meter drauf, alle runtergefallen. Echt nichts? Ja, nach 10 Sekunden. Ich sag, passiert. Bei mir auch früher, aber machen's einmal und dann nie wieder. Weil die weiß nicht, wie sich die Balance ist. Ich sag aber ehrlich, lass mal an, wie schwer der ist.

02:11:56 Und die machen davon ja vier, fünf Stück. Nur an den Fingern. Ja, das ist das erste Stück. Schon echt schwer. Willst du mal hin? Mach das mal jetzt mal so. Halt mal nur so. Mit den Fingern. Das ist schwer, ne? Ja, ist auch schwer. Ist auch schwer. Ich sag, ich sag. Was? Du bist einfach gehen ohne Zahlen, oder was? Was machst du da? Wie, du packst alles?

02:12:25 Hat der nicht geschmeckt? Nee, war ja nicht das, weil ich gestreckt habe. Ja gut, hast du recht. Du bist noch am Essen? Nee. Auch fertig? Wir würden aber gleich noch die Steakkasse machen. Oh ja. Ja stimmt, da war ja noch was. Aber willst du das einpacken? Nee sicher?

02:12:50 Axel! Er wollte mich dann zeigen, was er ist. Du sitzt schon wieder. Arbeit ist anstrengend, Bruder, bevor wir sitzen. Grüß! Hä? Grüß! Schöne Grüße! Rampi, Jogli, Ratai, Meliodas und Pusa.

02:13:20 Und Amy und Joni Buka. Achso, bist du einer von den ganzen New Commanders? Echt? Also. Und dann hoffentlich läuft's im Sport ganz gut, ja? Ja. Mach auf jeden Fall Fitness, wichtig. Fitness ist sehr wichtig, halt. Ernst. Die Erhöhung muss nicht so ernst sein. Du läufst ja viel, deswegen ist das egal. Ich sag ehrlich, ist das egal. Du musst nur auf deine Proteine achten. Das ist das einzige, worauf du achten musst. Kalorien und so, wenn du mal auf eine Pizza dir reingehst.

02:13:48 Ich check das, man will auf seine Kalorien. Achte nur auf die Proteine. Habt genügend Proteine. Wie viel wickst du? 65. Du brauchst so 120, 130 Gramm am Tag. Das machst du mit einem Hähnchen. Das machst du mit zwei Shakes und irgendwas, weißt du, so Eier. Du brauchst so einen Puder und so. Jaja, dann ist eh easy. Pass auf die Seite. Dein Stück dir auch. So, warte mal, hab ich jetzt irgendwann was vergessen?

02:14:18 Macht sowas öfter mal, das borgt. Ey scheiße, ich wollte doch mit euch reden. Kann man noch kommen? Ne, das auf Twitch. Ja, gerne. Was denn?

02:14:48 Wieso unterhaltet ihr euch?

02:15:03 Ja, das ist natürlich wieder clever, ne? Ich hab wieder meine Kunden vergessen.

02:15:35 So, Jan! Oh, und die Dame! Wolltest du auch noch eine Karte haben? Ja. Gut, dann teilt ihr beide. Wir teilen uns. Du kriegst wie immer eins alleine, oder? Danke, sehr. Kannst du mir sagen, wo der Nachtgeschütz befinden ist? Ich seh den nicht. Der Nachtgeschütz? Guck mal, vielleicht auf der Rückseite. Ich weiß es nicht. Ja. Ähm.

02:16:06 Dah! Das ist kein Problem. Jetzt weiß ich auch. Bei dem Benehmen, was du hast, vielleicht ein Spaghetti-Eis, oder? Wahrscheinlich hast du ja alles zu. Ja, aber das ist so auslanda.

02:16:18 ich sage immer wenn du ein gutes standard hast dann hast du das beste restaurant die standards sind das wichtigste aber bist du ein bisschen eher fruchtiger unterwegs dann ist es wahrscheinlich auch das soufflet das klingt sehr gut ist so eine mischung aus süß als aber auch natürlich

02:16:43 Das würdest du auch gerne einmal nehmen? Das ist das Saufre al cioccolato. Als wärst du Italiener. Guck mal, wie bist du uns denn aussprechen hier? Das ist Profi to roll. Kennt man. Super.

02:17:05 Profit Eroles. Al Nochellalo. Es geht um Profit. Der Rest ist egal. Das hört sich richtig geil an. Sahnefüllung Haselnusscreme und der Hand Haselnuss.

02:17:38 Ich traue mit ansprechen. Muss ich mir ansprechen? Ich traue mit ansprechen. Soll ich jetzt ansprechen? Oh, er ist da. Kamera. Okay, warte mal. Also zwei mal. Aber siehst du, Kamera. Keramisu für den Kunden. Von mir, ich zahl das.

02:18:09 Vielen Dank. Hier. Und jeder Löffel. Lass es nicht schmecken, ne? Wetter ist Wetter, ne? Das habe ich gemacht. Oh nein, danke. Ein Mann der Worte. Mann der Worte, nochmal los. Hört mal das, Mann der Worte. Wenn Wetter eingereicht. Tschüss.

02:18:34 Geil, sehr lecker.

02:18:53 Okay, wollen wir noch was trinken? Nee, passt gleich mal, danke sehr. Dann kriegt ihr so in zwei Stunden. Hallo und Gruß. Ist das eigentlich quasi meins? Ja, du hast ja auch einfach liegen lassen oder nicht? Oder solltest du quasi mal rüber?

02:19:24 Oh, du hast dein Essen? Ja. Boah, das sieht ja geil aus. Ja. Was ist das? Pilze, Artischocke, Kurata. Machst du das so weich dann? Ja, mach das. Nee, nicht drüber. Einfach ein Stück nehmen. Da sind wir hier gegangen, hast du die abkassiert? Sind schon welche gegangen einfach. Echt? Ja. Ich muss die abkassiert. Äh, nee. Das muss man real machen. Ja, das ist nicht schon weg.

02:19:58 Ach du Scheiße. Ey, warte mal, das macht mir zu sehr Spaß. Ja, ich mach die Klinnen alle noch fertig. Oh, ein Dicker. Das war euer. Oder hast du sie abkassiert? Nee, ist weg. Dann ist es auch nicht wieder. Was soll ich denn sagen? Also mein Tisch wird sie halt. Ich weiß nicht, wie es mit deinem Tisch ist. Ich will... Hast du Bar dabei, dann musst du es geben. Ich hab keine Bar dabei. Ich hab das. Nimm ich nicht. Nur Bar bei mir.

02:20:30 Getränke musst du abkassieren. Wenn Kunde geht, abkassieren. Wo ist mein Chef? Ah ne, warte mal. Und, willst du bei uns anfangen? Ja klar. Guck mal, jeden Tag, 8 Uhr morgens, du bist hier? 8 Uhr morgens. 8 Uhr morgens, aber noch nicht.

02:20:54 Ich warte einfach. Und dann würde ich um 12 Uhr anfangen. Und dann bis? Bis so 20. Ja, 20 sind wir klein, dann soll ich manchmal. Genau, ich gehe dann einfach, wenn es richtig voll wird, weil ich hab dann... ist mir zu viel. Weil viel Brot schneiden. Genau, genau. Und dann...

02:21:18 Ja, so auch ab 20 Uhr sollte ich auch kein Alkohol mehr trinken. Kein Alkohol mehr? Nein, aber dann fängt das so aus an.

02:21:26 dann läufst du doch warm. Der Motor, der muss ja erstmal anlaufen. Macht es dir denn Spaß? Natürlich. Natürlich hast du geholfen, dass es sehr voll ist, sehr stressig, vor allem wenn alles auf einmal kommt. Du dann natürlich versuchst, alles auf einmal cool zu machen, aber es funktioniert immer irgendwas nicht. Meistens so. Du bist das aber nicht. Wie lange warst du schon? Jetzt 4, 2,5 Jahre.

02:21:55 Lange, ja, mach schön. Ansonsten Sommer immer schön hier vorbei. Ich fokke hier um die Ecke Golfen, deswegen. Ich war eh schon zweimal hier. Ja, waren Sie zweimal? Wenn wir hier um die Ecke Golfen, also wirklich, so faul ist es hier um die Ecke Golfen und nicht mehr hier direkt um die Ecke. Weißt du warum? Weil ich Essen zu Hause rufkomme. Und dann ist immer so, okay, wenn ich dann mittags noch Zeit habe, dann komme ich hier rüber und dann...

02:22:18 ein gutes leben ja viel stress aber so ist das manchmal warum arbeiten die nicht ja ja wirst du arbeiten arbeiten lohnt sich ja so eine vorbexel

02:22:37 Hey warte mal, ich habe hier diesen einen Zumba-Fisch, der hat mir Kinder verarscht. Deswegen müssen wir den aufs Haus... Kinder verarschen. Also du weißt schon, das verarschen kann nicht ganz viel wachsen. Aber ich muss den nachdich umsonst gehen. Wo bonier ich das? Oder wie mache ich das dann rein? Weißt du denn schon was? Hast du im Kopf? Ja.

02:23:06 Ich muss Powerbank switchen. Dann switch Powerbank. Das mache ich. Chat, zwei Sekunden, wir müssen Powerbank switchen. Nein, nein, die haben, die merken es nicht. Achso. Ist es aus? Warum nicht? Warum nicht? Was trinkst du denn auch? Sag mal, die Altmüll soll schon mal deine Bestellung aufnehmen. Ah, die hat immer eine Bestellung auf. Deine? Ja.

02:23:43 Zahn abgebrochen, nice. Stellung aufnehmen, nice. Ich will, dass der nur die Karte ist. Mit an die Schaffee. Also ich sag, ich kann den Karte und den Urata. Aber mit Cola. Danke. Danke, Anne. Cola Zero? Ja, bitte. Was? Bruder, der darf nix essen. Der ist der einzige, der nichts umsonst bekommt. Was?

02:24:11 Zahn abgebrochen, warte mal. Hast du das Terramisu gegessen? Nein. So, ne? Axel! Axel! Mein Tisch möchte zahlen. Mein Tisch möchte zahlen. Okay. Wo geht das hier? Hier ist der Betrag. Oh!

02:24:43 Das ist gegönnt heute, sagst du? Oh, und guck mal, in Deutschland haben wir so ungefähr 12 bis 15 Prozent Trinkgeld. Wir machen 20. 20 sogar? Dann erhöhe ich nochmal die Summe. Geht das zusammengetrampt? Das geht zusammen. Das sind 83,95 Euro. Genau, Bar oder Karte? Bar machen wir. So.

02:25:19 3,995. Soll ich das dann so halten? Ja, genau so. Ja? Achso, du möchtest einen Beleg haben? Kannst es kennen. Für den Wirtungsbeleg? Ja. Kannst dazu schreiben. Losteria, Umsatzsteuernummer und so was. Ist gut, ne? So, Rane A. Das gebe ich dir kurz, ne? Wirtung? Ja, das ist wichtig. Dann kriegen die doch. Okay, ich muss aber erstmal abkassieren.

02:25:54 Ist das Fake? Ich kenn euch, ne? Bist du Dings? Ich kenne euch. Ich würd das eh nicht erkennen, wahrscheinlich ob es Fake ist, aber... Schein ist zu klein. Bitte? Schein ist zu klein. Schein ist zu klein. Ich hab mir ein bisschen mehr Hoffnung, um zu sein. Das finde ich nicht so nett.

02:26:17 Zu wenig? Kommt mir aber auch die Nachbissen hoch, weil du meckerst gerade und du hast nicht mal in der Zahl. Irgendwie wollt ihr doch zahlen. 100 pro Trinkgeld bei 3,8 Euro ist zu wenig. Ja guck mal du machst 84, ich mach nur 120. Ja gut, bitte.

02:26:36 ach so bei ihm aber korrekt was ihr macht ich frag mal in der küche nach ob das normale ist da bei euch

02:27:04 Stimmt, ich hab vor 20 Minuten gefragt, esse noch. Habt ihr alle gesagt? Nö. Warte, ich mach jetzt auch noch meinen Job, geil. Ich krieg Baba Trink, dann machen sie meinen Job, geil. Mega. Ist immer so hier. Ist jedes Mal so? Ja, das ist alles. Familie einfach anzuarbeiten. Okay. Oh, sehr unhöflich von dir, dass uns auch nicht gut weiß. Oha.

02:27:31 Das ist ein guter Tag, oder? Das ist ja vollständig. Wahnsinn, ne? Ja. Das ist auch noch so ein Mitlächeln. Ja, genau. Ach, dann. Achsel, du sitzt die ganze Zeit. Wollt ihr auch mal sitzen jetzt. Bleib sitzen, Max. Achso, ich hatte einen Hammer. Ich war ein Kaffee unter euch, das soll ich nicht vor Kamera machen.

02:28:38 Achso, ja, ich bezahlen, aber... Auf ihrer Mission? Ja, die wollte ich vergessen. Achso, das stimmt. Dann noch nicht abrechnen.

Zusammenfassung und Dank an das Team

02:29:07

02:29:07 Hast du gerade gesehen? Fünf Teller. Full mit Essen, full mit Dings. Müll weggebracht, mit ihm noch kurz geplaudert, gefragt, wie geht's den Kindern und so. Geil. Timburg. Das ist Timburg. Timburg. Beim nächsten Mal. Das kriegen wir schon hin. Wir reichen zwei Stunden her und ich bin jetzt auch nicht tot. Ja? Ja.

02:29:30 Guck mal, zwei Stunden und dann fertig. War ja noch nicht so viel Stress, oder? Nee, nee, war nicht viel Stress, oder? Auch. Bruder, diese vier Stichte, wir haben mehrere Stichte gehabt, viel zu anschminkend. Ich sag ganz ehrlich, und da musst du dir überlegen, manchmal hat ein Kellner einen Bereich. Das ist krank. Ich sage krank, großen Respekt. Allein schon, man denkt sich so, ja, ist ja nur Brutschneiden. Ja.

02:29:55 Aber es ist anstrengend, wenn du das zum 15. Mal machst und dann immer ganz genau wissen musst, aha, nicht zu viel, nicht zu wenig, dann musst du dir vieles merken.

02:30:04 die ganzen schweren Sachen, die wir hier her schleppen, Mülltrennen, trotzdem auch nette Rennen. Mülltrennen ist krass. Getränke und die Servicekraft macht ja alles. Die macht ja legit alles.

02:30:31 Ja, wirklich Respekt. Für mich ist es. Kann ich was bestellen bei dir? Hast du auch Spaß daran? Ich hab auch Spaß daran. Wie lange du Spaß daran hast? Ist alles super. Entschuldigung, Spaghetti heißt bestellen? Spaghetti heißt. Ah, warte mal. Ich hab noch 8 Scheiße. Fack, die brauchen wir schon wieder. Komm, komm doch mit. So.

02:31:01 Ich muss sie bestanden abnehmen. Hast du Spaghetti? Nein. So, ein Spaghetti, jetzt haben wir da vorne.

02:31:32 Also er hat es vorhin noch gesagt, der weiß es. Ja, ja, ja. Wir haben einmal, warte, ich muss die Karte sein. Warte, hier hast du auch die Karte. Wir haben viermal das Profit. Das Profit darin? Ja. Einmal das Sofne.

02:31:56 Einmal das Bufflet. Und? Hier mal das Pro Fitteron. Genau, und einmal die Distanzion mit der Masse. Distanzion. Und dann... ...vier. So, ein, zwei, drei.

02:32:16 3, 4 mal und dann sitzt man auf den Teil. Ja? Doch. Perfekt. Wann kann ich's abholen? Ich kenn ihn. Ungefähr denkbar so. Sonst ist es so. Ja, ohne Kamera. Ohne Kamera, ja. Ohne Kamera, ey, ey, ey, jetzt gibt's Ärger. Wo ist denn Axi-Tuber? Der sitzt nämlich.

02:32:41 Ich rede jetzt nur mit Zuschauern, Chat. Ich glaube ich erstmal an die, dass ihr gekommen seid. Raus in die Runde. Sehr gut aus Servers. Sehr gut aus Servers. Servers. Guck mal, die Dingsrühle auch noch gegeben. Ich wollte mir ja nicht sagen, was passiert ist, weil ich so lange warte. Chat, der Typ musste wegen mir zwei Stunden auf Pizza warten.

02:33:07 Aber er hat die Hiramische Vermögen bekommen. Und das ist ein... das macht dann so ein Gastro. Für seine Fehler gerade stehen und es wieder gut macht. Ja, was guckt ihr mich schon wieder so an?

02:33:22 Was hab ich gemacht? Guck mal!

02:33:46 Das wäre natürlich ärgerlich. Ich habe gesagt, leg dich nicht mehr an. Nein, du kriegst das, was du wolltest. Dieses Mal zumindest. Hast du die große Kona-Zino bestellt? Ja, klar. Ja.

02:34:23 Scheiße, ich dachte, ich kann mir das nicken. Chat! Chef, ich würde Feierabend machen. Leute, ein Applaus für Amma und Absintheit. Das Feierabend? Einfach so. Ja? Guck mal, ich habe unglaublich hart gearbeitet. Ich habe gemerkt, es ist nichts für mich. Danke. Danke.

02:34:59 Aber ich würde sehr gerne, ernsthaft, ich würde hier gerne öfter mal herkommen und öfter mal so für zwei Stunden einfach arbeiten. Ich mein's ernst. Jetzt for real talk? Einfach for real. Und auch, ich will, ich will keine Stunden lohnen, gar nichts. Ich will das einfach machen, weil das hat wirklich Spaß gemacht. Und wenn du es dir mal anführen willst, ja, und du dann mal vorher an die Tür schreibst, hier, weiß ich nicht, hier ist mit Kamera und deiner anderen was heute und die Leute haben da auch hier mit. Super gern. Dann kommt es schön mit dem Herrn, mit dem Herrn.

02:35:27 Aber ich sag auch nur so ein, zwei Stunden. Dann ist doch okay. Dann sagen die Leute, haben die es gut gemacht? Haben wir gut gemacht? Ja? Ja. Was? Zahlen. Zahlen.

02:35:47 Guck mal, da hört's... Mr. Krabs, zack, zack, zack, get him. Machen wir sofort. Chat, ich wollte nur einmal... W ist in den Chat natürlich an Losteria, an Löwenicht Losteria, als aber auch natürlich alle Restaurants. Aber wir waren jetzt heute hier, die haben uns hier ausgehalten. Ausgenutzt auch. Ich sag mal ausgehalten. Hat Spaß gemacht.

02:36:13 Ich muss unbedingt was essen und ich muss gleich nach vorne oder ich habe Spaß gemacht ich hoffe es gefallen hätte schauen wir da wieder der ist komplett korrekt besser mann ist es komplett insane die zuschauer hier alle dabei an die rein oder ist er willkommen

02:36:29 Das ist geil, der ganze Teil von dem. Und die haben einfach, das war einfach so, einfach mal schön, einfach mal zu arbeiten. Weil man einfach, der Typ ist, war cool mit Leuten zu reden, zu arbeiten. Ich weiß nicht, wie der hieß, Albert? Wurde, er war, Wadi? Wadi? Wadi. Wurde, er Westermann, er haben mir alles gezeigt über Pizza. Ich kann das Pizza einfach machen. Westermann? Wurde, das waren 10. Das ist ja echt was gemacht, das hat. So, Papa und Junior-Papa sind raus, Scherz.

02:36:57 Du musst deinen Erfolg noch zeigen. Ach so, ich habe einen Erfolg, guck mal hier. Guck dir das an, ich habe dir noch mal ein kleines Andenken da gelassen, weil du hast gesagt, ich habe Feierabend, das heißt du kannst mich nicht gesetzlich gesehen dazu zwingen das wegzubringen und ich habe darauf gewartet bis ich Feierabend habe, um dir zu sagen, ich muss mir das genug mit dabei sein.