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Polizei, Grenze, Bahnhof: Einsätze in Deutschland – Verkehr, Schmuggel, Kriminalität

anaaja
- 02.03.25 - 09:44:00 - 20.322 - I'm Only Sleeping

• Zusammenfassung
• Original

Der Beitrag zeigt simulierte Verkehrskontrollen, bei denen Polizisten ein gestohlenes Fahrzeug sicherstellen. Grenzpolizisten bekämpfen Schmuggel an der deutsch-österreichischen Grenze. Bundespolizisten erleben eine Schlägerei im Hauptbahnhof Kaiserslautern und kümmern sich um einen Suizidgefährdeten.

I'm Only Sleeping

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Verkehrskontrolle und Polizeiarbeit im Fokus

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00:00:00 und der Fahrzeugpapiere ist ebenfalls erlaubt. Durchsuchungen dagegen sind nur möglich, wenn es einen richterlichen Beschluss gibt oder ein begründeter Verdacht vorliegt. Hallo, muss das jetzt sein? Allgemeine Verkehrskontrolle. Machen Sie bitte das Auto aus. Wir haben total Hunger, wir waren gerade beim Sport. Das ist gleich wieder erledigt. Geben Sie einem schon einen Führerschein, Fahrzeugpapiere.

00:00:23 Das Schwierigste anfangs, als sie in die Verkehrskontrolle reingefahren sind, ist, wie viele Personen sind denn überhaupt tatsächlich im Auto? Sind sie alkoholisiert? Wo kommen sie her? Das ist eigentlich so das Gefährliche. Wie gefährlich eine gewöhnliche Kontrolle werden kann, zeigt der Polizistendoppelmord von Kusel im Januar 2022 in Rheinland-Pfalz. Dabei wurden der Oberkommissar Alexander Kloß

00:00:51 und die Kommissaranwärterin Jasmin Bux erschossen. Die jungen Beamten kontrollieren gegen 4 Uhr in der Nacht auf einer Landstraße einen verdächtigen Transporter und finden tote Rehe und Hirsche im Laderaum. Der bewaffnete Wilderer Andreas S. schießt beiden Polizisten ohne Vorwarnung in den Kopf. Wir versuchen, dieses Grundbewusstsein zu schulen, dass immer, wenn eine Situation für mich unbekannt ist, dass das ...

00:01:15 schon ein Gefahrenpunkt an und für sich ist. Und die große Schwierigkeit ist, in diesen Alltagssituationen trotzdem wachsam zu bleiben, weil auch die 1001. Verkehrskontrolle eben dann die sein kann, wo es tatsächlich mal zu einem Widerstand kommen könnte. Auch bei der Kontrolle von Lukas und Julia wird es ernst. Den beiden wird über Funk gemeldet, dass das Fahrzeug gestohlen ist. Die Fahrerin ist möglicherweise die Diebin. Sie sollen sie mit aufs Revier nehmen.

00:01:44 Sie verbleiben jetzt hier. Beruhigen Sie sich. Nein, ich habe gesagt, ich gehe nicht mit. Ich spinne es doch. Hast du es? Ja, ich habe es. Beine auseinander. Ja. Arme ans Fenster, mit den Handflächen nach unten. Lukas und Julia haben die Situation unter Kontrolle gebracht. Der Ausbilder wirkt zufrieden.

00:02:08 Gut, vielen Dank. Wir brechen das Beispiel hier ab. Wie ging es Ihnen denn selber eigentlich? Haben Sie vielleicht irgendwas, wo Sie von selber schon sagen, dass es mir gut gelungen und vielleicht irgendwas, wo Sie sagen, das würde ich beim nächsten Mal besser machen?

00:02:20 Also ja, das mit den Handschuhen, dass ich die zu spät angezogen habe. Sie haben ja die Schutzweste sowieso an, immer vorbildlich. Nicht nur gegen Schusswaffen, hilft ja auch gegen Stiche und teilweise gegen Schnitte. Und da ist es natürlich genauso sinnvoll, dass ich jetzt mal vorher die Handschuhe anziehe. Also sehen Sie das zu Ihrem eigenen Schutz, nehmen Sie die ruhig mit, die Möglichkeit, dann wäre das natürlich optimal. Zurück zum Fußballspiel in Bockhausen.

00:02:48 Die Partie ist zu Ende. Die Gästefans verlassen ihren Block. Die Polizei hat einige Personen identifiziert, die Pyrotechnik eingeschmuggelt und angezündet haben sollen. Sie werden jetzt angesprochen und zur Seite genommen.

00:03:08 Da wird die Identität festgestellt, dass man einfach mal weiß, wer ist das, damit dann eben dementsprechend repressive strafprozessuelle Maßnahmen folgen können, also Anzeigen geschrieben werden können. Und wenn die Personen oder gegen die Person keine Haftbefehle oder irgendein Haftgrund in irgendeiner Form vorliegt und einen Wohnsitz in Deutschland haben, dann werden sie auch grundsätzlich vor Ort wieder entlassen. Die Stimmung ist angespannt.

00:03:40 Hält ihr meine Fresse? Was ist denn mit euch schweigen los? Die Fans sind noch sauer, ja. Aber die Polizei macht ihre Arbeit. Es sind halt Straftaten begangen worden. Und dementsprechend sind wir natürlich da auch in gewisser Weise zum Handeln gezwungen. Mach jetzt die scheiß Kammer drauf!

00:04:07 So ist es ja. Ich glaube, dass das Unrechtsbewusstsein halt einfach nicht bei jedem da ist, wie man sieht im Kollektiv. Das ist natürlich oftmals auch einfacher, dann seine Meinung da auch lautstarkund zu tun. Und wie gesagt, wenn man dann einzeln mit den Personen redet oder zum Einzelgespräch mal bittet, dann kommt man eigentlich doch relativ nah ran. Und dann ist das Verständnis meistens auch schon da. In diesem Fall hatten einige Fans kein Verständnis. Weil sie sich gegen eine Identifizierung und Befragung wehren, nimmt die Polizei sie vorläufig fest.

00:04:34 Am Ende des Abends sind aber alle wieder auf freiem Fuß. Das passiert, was man irgendwie erwartet hat, warum dann auch der Kräfteansatz dementsprechend war. Pyrotechnik ist vor allem bei den Bayern gezündet worden. Da jetzt einige Festnahmen getätigt wurden. Damit muss man immer rechnen. Das ist das, warum es bei uns so anstrengend ist. Weil man eben nie sagen kann, jetzt haben wir mal Pause. Das gibt es bei uns einfach nicht. Sondern wir müssen online bleiben und wir müssen dann innerhalb von wenigen Sekunden sagen, okay, jetzt müssen wir halt wieder Vollgas geben und einfach mal kurz arbeiten.

00:05:03 Weil man weiß, sobald Pyrotechnik kommt oder sobald auch die Vermummungsaktionen im Block losgehen, ab jetzt wird es wieder was geben. Der Respekt vor der Polizei erschwindet. Die Anfeindungen sind meist gegen die Uniform gerichtet. Dabei vergessen viele, dass sich hinter jeder Uniform auch ein Mensch verbirgt. Was ist in dieser Papiertüte?

Grenzpolizei im Einsatz gegen Schmuggel und Schleusungskriminalität

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00:05:33 Grenzpolizisten Claudia Kamperder und Andi Heiker auf dem Weg zu einem ihrer größten Einsätze seit Jahren. Richtig geil für mich, weil natürlich so ein Kurier, der irgendwie ein professionelles Schmuggelversteck hat, in dem er ein paar Kilo Betäubungsmittel welcher Art auch immer drin liegen hat. Das wäre jetzt für mich so der Traumaufgriff.

00:05:59 Heute ist es kein Alltagsding. Das Heute ist eine sehr große Kontrollstelle. Die gibt es so in der Form nicht sehr oft. Wir haben insgesamt 50 Kräfte an der Kontrollstelle. Das ist auch für uns was Besonderes, dass man bei sowas mitmachen darf. Wie gesagt, das ist definitiv nicht alltäglich da heute. Es staut sich schon. Wir sind nah an der Kontrolle. Was geht einem Drogenschmuggler jetzt wohl durch den Kopf? Na scheiße. Vermutlich.

00:06:26 Es gibt da tatsächlich auch Leute, die haben kiloweise irgendwie Kokain im Auto oder so und reden mit dir wie mit einem Späsel. Was denkst du denn, wenn da jemand mit ein paar hundert Gramm Kilo Kokain im Kofferraum lässt und super ruhig mit dir redet? Dass er das vermutlich nicht zum ersten Mal gemacht hat. Halb zehn, die Primetime für die Großkontrolle beginnt.

00:06:53 Gras in Kaffeepackungen, Dutzende geschmuggelte Werkzeuge oder geschleuste Menschen. Seit ein paar Jahren überwacht Bayern mit einer eigenen Polizeieinheit das Grenzgebiet. Heute die Ausreise von Deutschland nach Österreich. Andi Heike ist seit fünf Jahren bei der Dienststelle, seine Kollegin Claudia Komperda erst seit ein paar Monaten. Sie war vorher bei der Hundertschaft. Die Erfahrung fehlt natürlich.

00:07:20 Man hält sehr an den Kollegen an oder an den Streifenpartner. Also der Worst Case in meinen Augen ist, wenn ich an ein Fahrzeug rangehe, jemand ein Messer zieht, eine Schusswaffe auf mich zukommt, mich angreift, erschießt. Auch deswegen Teamarbeit. Zu zweit halten die beiden verdächtige Wagen an. Und den hier finden sie sehr verdächtig. Zwei junge Männer in einem teuren Neuwagen auf dem Weg nach Albanien.

00:07:48 Okay, you bought it. Okay, do we have some documents of the car? Okay, can you step out and open the trunk, please?

00:08:05 Any forbidden things? Weapons, drugs, illegal stuff? What's here inside?

00:08:34 Das Verhalten von den zwei Herren ist ein bisschen auffällig, weil sie doch immer wieder versuchen in unserer Nähe zu kommen, zu schauen, was machen die da, was werken die da.

00:09:00 Deswegen steigen wir tiefer ein und schauen mehr nach, was in den Kisten drin ist, was in den Taschen drin ist. Das sind kleine Elektrogeräte, Messgerät, Fiebermessgerät, Temperaturanzeige, Süßigkeiten.

00:09:29 Es ist nichts dabei, was irgendwie verboten wäre. Die Beamtin lässt die Dokumente des Neuwagens checken.

00:09:40 Es war Personen und ein Auto. Ich bin 100% sicher, dass alles klar ist. Du kannst alles, was der German-Lau braucht. Ich bin nervös, mein Freund. Wir haben nichts zu tun. Ich habe eine Firma in Albanien. Alles klar ist. Er hat eine Firma in Albanien. Wir haben keine Probleme.

00:10:07 Die Dokumente sind in Ordnung. Trotzdem soll der Wagen weitergecheckt werden. Die beiden Männer müssen mit anderen Kollegen zur Dienststelle. Dort werden unter anderem die Hohlräume im Auto geprüft. Typische Drogenverstecke. Das ist ein sehr hochwertiges Fahrzeug. Auch durch die Kennzeichen, durch die Nationalitäten von den Fahrern. Das geht ins Ausland, das geht sogar raus aus der EU, dieses Fahrzeug.

00:10:36 Wir haben jetzt hier draußen nicht vollkommen die Möglichkeiten, das tiefgründig zu überprüfen. Es sieht auch jetzt auf den ersten Blick alles gut aus, aber man will es halt einfach bis in die Tiefe kontrolliert haben, dass wir sicher sein können. Was da rauskommt, erfahren wir später. Inzwischen hat sich ein langer Stau gebildet und genau da kommt die Drohne ins Spiel.

00:10:58 Wir haben einmal die Rückstauüberwachung, was sich für Staubille, wie der Verkehrsfluss ist und zeitgleich ist es auch noch Überwachung mit Infrarot, ob etwas aus den Fenstern zum Beispiel vor der Kontrollstelle entsorgt wird. Sehen Sie auch manchmal, dass Menschen aus Autos flüchten? 2013, wo diese große Schleusungen waren, sind wir zum Beispiel viel eingesetzt gewesen, um die Schleuser selber, die flüchtig waren zu Fuß, Absuche, das wurde durch uns gemacht, ein Zug von der Grenzpolizei oder der Bayerischen, wo diese Aufgabe durch die Drohne wahrgenommen wurde.

00:11:27 Die Landespolizisten der Grenzpolizei sind eine bayerische Spezialität. Wieder eingeführt von der Landesregierung im Rahmen der Fluchtbewegungen vor ein paar Jahren. Das macht sich auch gut im Wahlkampf. PR-Termin mit dem Landesvater, wenige Wochen vor der Wahl. Wir Bayern waren deswegen auch Vorreiter, weil wir die längste Außengrenze haben und weil wir natürlich über die frühere sogenannte Balkanroute ganz besonders gefördert sind. Unser klares Ziel ist und bleibt.

00:11:55 illegale Migration, Schleuserkriminalität zu begrenzen und zu bekämpfen. Ganz so ist es nicht. Die Migration kontrolliert vor allem eine andere Stelle, die Bundespolizei. Die bayerischen Landespolizisten an der Grenze kümmern sich vor allem um Drogendelikte und anderen Schmuggel. Aber auch sie finden immer wieder geschleuste Menschen und ihre Schlepper. Die Situationen von den Schleusern, die ...

00:12:21 Ich sag immer vorn bis. Man kann die normale Kontrolle, er bleibt stehen, er weiß jetzt ist für ihn hier die Reise zu Ende bis hin zu immer wieder vorkommenden Verfolgungsfahrten. Was ist das jetzt genau?

00:12:37 Das ist ein Handdetektor, also quasi ein Herzschlagdetektor. Das ist bei uns auf der Dienststelle mittlerweile standardmäßig vorhanden. Das misst auf jeden Fall, ob sich Personen da in diesem Fahrzeug befinden. Die müssen sich nicht mal bewegen, selbst wenn sie ganz ruhig da in dem Fahrzeug drin sind. Schlägt das sehr zuverlässig aus und sagt uns an, ist da jemand in diesem Fahrzeug drin. Kein Ausschlag, keine Person an Bord. Aber was wenn?

00:13:05 Glaubt man an Mitleid auf oder grenzt du das von dir ab und sagst, nee, aber hier ist das Ziel, die Schleusung zu teilen? Also Mitleid aufbauen, glaube ich, wäre falsch. Also generell im Beruf als Polizist, weil man das Ganze nicht zu sehr an sich ranlassen sollte. Man versteht das, dass es vielleicht in allen polizeilichen Einsätzen, wenn es in sensible Lebensbereiche geht, muss man...

00:13:33 ein Verständnis haben und das auch zeigen, aber man sollte das nicht an sich ranlassen. Die Kontrolle neigt sich dem Ende. Uns fährt auf, dass an diesem Tag vor allem Männer in Wagen mit ausländischen Kennzeichen angehalten werden. Es ist natürlich leicht, da zu kritisieren und zu sagen, ja, hier an der Grenze wird das irgendwie nach einem gewissen Raster oder es wird nur auf ausländische Personen geschaut oder so. Das stimmt nicht.

00:14:01 Wir sowohl deutsche Kennzeichen als auch ausländische Kennzeichen, sowohl Männer als auch Frauen drin. Bei dem einen überwiegt das mehr, bei dem anderen überwiegt das mehr. Aber man sieht auch an den Aufgriffen, dass es bunt gemischt ist, das Ganze. Und wenn man sich da auf eins zu sehr einschießt und nur eins kontrollieren würde, würde auch irgendwann einmal der Erfolg um einiges mehr ausbleiben. Kurz nach Mitternacht. Bald ist es vorbei. Ein paar Vergehen gab es heute, aber kein großer Fund.

00:14:29 Dienstschluss für Claudia Komperder und Andi Heiker. Man wünscht sich natürlich den großen Aufgriff, für das geht man jeden Tag in die Arbeit. Man weiß aber auch, dass man nicht jeden Tag 10 Kilo Betäubungsmittel in einem Fahrzeug findet. Ich kann mich eigentlich den Worten von Andi nur anschließen und vor allem auch für mich als junge Fahnderin. Ich kann aus jedem Einsatz was mitnehmen und das ist eigentlich immer was Positives. Übrigens.

00:14:54 Das Auto der beiden Männer aus Albanien wurde noch in derselben Nacht auf der Dienststelle geprüft. Alles in Ordnung, sie sind inzwischen weiter auf dem Weg nach Albanien.

00:16:50 Ein humpelnder Reisender. Die Bundespolizisten versichern sich, dass es ihm gut geht.

Nachtschicht im Hauptbahnhof Kaiserslautern: Bundespolizei im Einsatz

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00:16:59 Lara und Lars sind unterwegs im Hauptbahnhof in Kaiserslautern. Die beiden Bundespolizisten haben Nachtschicht. Ich bin gespannt, was in einer Nacht passiert. Ich versuche mich immer spontan auf die neue Situation einzustellen. Da bin ich verdammt froh, dass wir so gute und tolle Kollegen haben, auf die man sich dann immer verlassen kann. Man weiß ja nie, was kommt. Man muss es dann so nehmen, wie es kommt. Und hoffe, dass man alles heil übersteht.

00:17:26 Vor dem Bahnhof wurde eine Schlägerei gemeldet. Lara und Lars verschaffen sich einen Überblick. Plötzlich verpasst einer der beiden Männer dem anderen eine Kopfnuss. Auch die Landespolizei ist dabei. Vor dem Bahnhof ist sie zuständig. Der Mann wehrt sich stark.

00:17:55 Die Bundespolizisten führen ihn auf ihre Dienststelle. Die zuständige Landespolizei muss zu einem anderen Einsatz.

00:18:07 Lara ist heute auch als Gruppenleiterin eingesetzt. Sie muss nun die weiteren Maßnahmen mit der Landespolizei abstimmen. Dafür spricht sie mit der Staatsanwaltschaft, einem Richter und ihrem Dienstgruppenleiter. Die Blutentnahme wird von einem Richter angeordnet. Eine Ärztin führt sie durch.

00:18:33 Der Beschuldigte sagt, er denke darüber nach, sich etwas anzutun. Deshalb wird der kommunale Vollzugsdienst gerufen. Der bringt den Mann in ein psychiatrisches Fachkrankenhaus. Zum Schutze aller, gefesselt.

00:18:59 Gegen Mitternacht finden Lara und Lars Zeit für eine Kaffeepause.

00:19:04 Ich trinke schon meine zwei, drei Tassen die Nacht. Ich versuche, dass es nicht mehr wird. Sonst kann ich nicht mehr schlafen, wenn ich morgens nach Hause komme. Aber ohne Kaffee geht es nicht. Das ist so das Lebenselixier in der Nachtschicht. Es ist auch so ein bisschen die gesellige Runde. Man tauscht sich so ein bisschen aus, redet vielleicht über den einen oder anderen Fall. Und das mit so einer Tasse Kaffee funktioniert auf jeden Fall ein bisschen besser.

00:19:30 Lars ist 23 Jahre alt und seit vier Jahren in Kaiserslautern eingesetzt. Lara ist 25, hat bei der Bundespolizei studiert und kam vor zwei Jahren auf die Dienststelle. Nachtschichten gehören fest zu ihrem Dienstplan. Ich persönlich kann im Nachtdienst mehr positives abgewinnen als im Tagdienst, weil mir persönlich die Nacht einfach mehr liegt. Auch wie das frühe Aufstehen zum Beispiel.

00:19:57 Ja, auch wenn es dann manchmal anstrengender ist wie tagsüber. Bei mir persönlich ist so mein Durchhänger so zwischen drei und fünf Uhr. Da kommt es auch immer drauf an, ob man dann jetzt gerade den einen oder anderen Fall hat, den man bearbeiten kann. Kommt man entweder durch das Loch durch, ohne groß müde zu sein oder man ist auch einfach mal müde. Aber ich denke, das ist ganz menschlich. Die beiden brechen auf zu einem neuen Rundgang.

00:20:21 Eine Gruppe junger Männer wartet auf den ersten Zug nach Ludwigshafen. Aufgrund ihrer Arbeitszeiten müssen sie die halbe Nacht im Bahnhof verbringen. Dann wird Lars hellhörig. Aufregung in der Bahnhofshalle. Sie brechen die Kontrolle ab. Ein Trupp Reinigungskräfte benötigt die Hilfe der Beamten.

00:20:51 Untertitelung. BR 2018

00:20:56 Der Mann soll die Reinigungskräfte bedroht, einen Mitarbeiter der Bahn geschlagen haben. Die Beamten werden bei ihm noch ein Messer finden. Außerdem führt er Drogen mit sich. Später wird auch ihm eine Blutprobe entnommen, auch er in eine psychiatrische Klinik gebracht werden. Denn er zeigt Anzeichen einer Erkrankung.

00:21:22 Noch bis in die frühen Morgenstunden werden die Beamten mit diesem Fall beschäftigt sein. Berlin, Stadtteil Neukölln, die Sonnenallee. Rund 25.000 Menschen leben an dieser Kultmalle. Eine Straße in ständiger Veränderung.

Sonnenallee in Berlin-Neukölln: Ein Kiez im Wandel

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00:21:52 In der fünften Generation sind wir Berliner. Und wir kennen das, aber wir haben die Sonnerlie noch nie so erlebt. Noch nie. In Neukölln leben Menschen aus 160 Nationen. Das ist mein Kiez, mein Revier. Neukölln, ich bin hier. Ich gehöre nicht mehr hier in die Straße rein. Von der Shisha-Bar bis zur typischen Berliner Eckkneipe und mehr. Die Sonnenallee genießt einen zweifelhaften Ruf.

00:22:22 Wir haben das jetzt auch in der Realität in Neukölln eine rechtsextreme Anschlagsserie gehabt. Ein Kitz mit sozialen Härten, aber auch grünen Oasen. Dass eben auch diese großen, krassen Straßen echt so ganz tolle, wertvolle Fleckchen Erde irgendwie haben. Wie klappt das Nebeneinander von Alteingesessenen und Zugewanderten? Wie ist die politische Stimmung kurz vor der Bundestagswahl?

00:22:51 Berlin-Neukölln. Migrationsanteil rund 75%. Hohe Kinderarmut, die Hälfte der Familien lebt von Hartz IV. Fast 22% der Jugendlichen gelten als frühe Schulabbrecher, doppelt so viele wie im Berliner Durchschnitt. Die Sonnenallee, ein sogenannter sozialer Brennpunkt. Hier verdichten sich auf engem Raum Probleme aus ganz Deutschland.

00:23:18 Wir wollen uns umsehen und treffen Martin Hiekel. Hallo, auch brav stehen geblieben. Der 35-Jährige ist seit 2018 Bürgermeister des Berliner Bezirks. Hallo. Es ist Vormittag, kurz vor der Bundestagswahl. Wir begleiten den 2,8 Meter Mann beim Streifzug durch seinen Kiez.

00:23:40 Also zum einen wohne ich auch in Neukölln und damit bin ich automatisch immer ansprechbar und Leute sprechen mich auch immer an, weil aufgrund meiner Größe bin ich auch einfach nicht so einfach, ich kann mich nicht verstecken. Auch nicht vor dieser Reisegruppe aus Bayern. Spontan ergibt sich ein Gespräch mit den Gästen aus dem Süden. Wie sehen Sie als Bürgermeister von Neukölln das Thema Clankriminalität? Naja, das ist ein Problem und das ist ein Phänomen, was hier existiert, was hier auch...

00:24:08 wo es ja auch tatsächlich Ereignisse gegeben hat, hat Morde gegeben hier im Bezirk. Aber das ist ja nicht das, was den Alltag hier prägt. Und wenn Sie jetzt auf die Straße gehen, keine Angst haben, ein bisschen automatisch von einem sogenannten Clan-Mitglied umgeboxt zu werden. Das ist ein Quatsch. Und wenn Sie Leute hier fragen, sind dann normale Menschen, die hier leben, die hier groß geworden sind und die sich als Neuköllner fühlen. Also insofern, das ist ein Phänomen von vielen.

00:24:32 42.870 Straftaten registrierte die Polizei für Neukölln im vergangenen Jahr. Darunter Messerstechereien, Verkauf von Heelerware, Geldfälscherei. Am 1. Mai endet die revolutionäre Demo auf der Sonnenallee in Randale. Ein weiteres Phänomen, abgefackelte Autos auf dem Mittelstreifen. Kennt der Bürgermeister Täter oder Hintergründe?

00:25:00 Wir haben in Neukölln, das gehört leider dazu, und das ist auch eine Realität in Neukölln, eine rechtsextreme Anschlagserie gehabt, wo gezielt von politisch aktiven Menschen, Demokraten, die Autos angezündet worden sind, um sie zu bedrohen. Das hier sieht aber nicht so aus, als wäre das so ein Fall gewesen, sondern die Brandanschlagserie ist gerade auch Teil von Ermittlungsverfahren. Ansonsten haben wir leider das Phänomen in der gesamten Stadt. Neben Kriminalitätsbekämpfung ist Integration ein Kernthema des Lokalpolitikers.

00:25:28 Und so steht auf seinem heutigen Terminplan der Besuch einer besonderen Konditorei, gegründet von syrischen Geflüchteten. Haben Sie uns so gut hier angekommen an dem Ort? Das sind Menschen, die aus Syrien nach Deutschland gekommen sind und sich hier selbstständig gemacht haben, sich hier eingebracht haben und vor allem ganz großartige Qualitäten mit sich bringen und für andere auch Vorbilder sind. Und insofern ist für mich die Bäckerei Damaskus ein Stück weit dafür.

00:25:56 Was für eine Erfolgsgeschichte und welches Potenzial in den Menschensturm hat, die hier leben. Mit YouTube-Videos hat Suleyman Alsaka sich deutsch beigebracht. Er kam 2016 nach Neukölln, jetzt verkauft er seine Süßwaren bis nach Frankreich und England. Also ich habe ein sehr schlimmes Erlebnis gehabt in Syrien durch das Krieg. Ich habe auch vier Freunde, vier von meinen Freunden sind gestorben, zwei von meinen Augen sind gestorben.

00:26:25 Was ich in Syrien erlebt habe, alles anders sehe ich leichter.

00:26:32 Für ihn ist die Sonnenallee eine neue, friedlichere Heimat, zur Freude von Bürgermeister Martin Hiekel. Für viele Menschen mit Migrationshintergrund ist die Sonnenallee Heimat. Auch für Fahrschulbesitzer Ratep Taglachi. Er lebt hier seit 41 Jahren, ist im Viertel geboren. Hey Ali, hast du den Fahrschul eingeplant für morgen? Ratep leitet zwei Filialen, die dritte eröffnet er heute.

00:27:00 Okay, ich sieh mal kurz zum Friseur und dann sag ich mir morgen eine Fahrstunde Bescheid, ja? Okay, super. Bis gleich. Bis gleich. Bis nachher, ja? Bis dann. Tschüss. Seine Eltern kamen aus Syrien nach Berlin. Ratep ist in diesem Bezirk fest verwurzelt.

00:27:18 Sonnali ist für mich nicht nur eine Straße, sondern das Herz, das Herz von der Köln. Sonnali heißt auch so ein Spitznamen Libanon City oder Damaskus City, weil so viele arabische Läden jetzt mittlerweile hier sind. Dieser Tag ist besonders für Ratep. In zwei Stunden wird er seine dritte Fahrschule aufmachen. Deshalb heißt es vorher Friseurbesuch beim Nachbarn direkt gegenüber.

00:27:44 Kaum einer hier, der den Führerschein nicht bei ihm gemacht hat. Auch Friseur Zuka war bei Ratep in der Fahrschule.

00:28:04 Was kriegst du von mir? Heute umsonst. Heute umsonst? Warum? Wegen der Neuöffnung? Heute habe ich einen Aschnitt umsonst bekommen wegen der Neuöffnung. Vielen Dank. Rathep muss sich beeilen. In einer Stunde beginnt die Eröffnungsfeier. Deutsche Pünktlichkeit kennt er. Er ist hier geboren, hat Abitur gemacht, dann Bundeswehr. Er hat zwei Dutzend Angestellte, zahlt Steuern und immer noch sitzt er irgendwie zwischen den Stühlen.

00:28:33 Ich war beim Bund und dann haben sie mich gefragt, woher kommst du denn? Und ich so aus Berlin, Neukölln. Ja, aber haben mich nochmal gefragt, woher kommst du denn? Aus Berlin, ich bin in Berlin geboren, ich bin Deutscher. Und dann haben sie gesagt, ja, aber du siehst ja auch nicht aus wie ein Deutscher. Dann habe ich gesagt, ja, ursprünglich meine Vorfahren stammen aus Damaskus. Dann haben sie gesagt, Syrien. Und dann haben sie gesagt, also bist du Syrer, kein Deutscher. Dann habe ich gesagt, okay.

00:28:59 Dann bin ich halt Syrer. Dann hat der Nächste gefragt, woher kommst du? Oh, Syrien. Ja, aber wie, du bist ja hier beim Bund. Dann hab ich gesagt, ja, Deutscher. Ja, aber sieht nicht so aus. Also immer die Problematik. Deswegen weiß ich jetzt, ich bin gebürtiger Berliner, Berliner Jung, Wurzeln aus Damaskus. Und man darf ja nie seine Wurzeln vergessen, woher man kommt. Das ist immer wichtig. Sein nächster Termin, drei Häuserblocks weiter.

00:29:25 Für die rund 100 Gäste, die Ratep zu seiner Fahrschuleröffnung erwartet, hat er eine besondere Überraschung bestellt.

00:29:47 Besser als ich dachte, um ehrlich zu sein. Respekt, sehr, sehr schön. Danke euch.

00:29:57 Habibi, Dankeschön. Okay, kein Problem. Dankeschön, bis nachher. Ja. Menschen aus 160 Nationen leben in Neukölln. Entsprechend international sind die Läden entlang der Sonnenallee. Für Rentnerin Angelika Marley macht es das Einkaufen heutzutage nicht einfacher. Seit 1990 lebt sie hier. Ich bin hier gerne einkaufen gegangen. Hier gab es Geschäfte, wo man wusste, man geht da hin.

00:30:25 kriegt man das, was man wollte. Die Geschichte der Sonnenallee beginnt 1880. Aus einem einstigen Feldweg wird eine breite Flaniermeile. Nach dem Zweiten Weltkrieg wird ein Teil der Straße durch die Mauer getrennt. Im Westen öffnen jede Menge einheimische Geschäfte.

00:30:48 Das ist jetzt nicht mehr so. Das Einzige, was jetzt eigentlich noch mehr Deutsch ist, ist Karstadt. Da gehe ich zum Beispiel immer hin. Ansonsten gehe ich hier gar nicht mehr einkaufen, weil ich komme mir vor wie ein Ausländer unter der Türkei so ungefähr. Ich fühle mich mehr oder weniger unwohl, sag ich mal so. Weil ich das Gefühl habe, ja.

00:31:19 Ich gehöre nicht mehr hier in die Straße rein. Die einstige Schuhverkäuferin lebt nach der Trennung von ihrem Mann allein. Mehr als das macht ihr aber die Veränderung des Kiezes zu schaffen. Ich persönlich vermisse eben, dass wir fehlen, sagen wir mal so. Dass meine Vorstellung von der Küche oder vom Kochen fehlt. Weil ich könnte zwar das da kaufen, aber...

00:31:49 Im Grunde genommen, ich bin nicht der Typ, der jetzt alle 100 Sachen so ausprobiert, die es so auf der Welt gibt. Ich bin so ein Gewöhnungsmensch, sagen wir mal so. Und da fehlt mir denn die Gewöhnung denn doch. Die Sonnenallee ist besonders von Zuwanderung geprägt. Für viele Alteingesessene wie Angelika Marley prallen zunehmend unterschiedliche Lebenswelten aufeinander.

00:32:16 Sie zusammenzubringen ist für Neuköllns Bürgermeister Martin Hiekel eine Herzensangelegenheit. Sein Stadtteil wächst und das zeigt sich ganz konkret bei seinem nächsten Außentermin. Hallo Herr Steletzki, hallo Herr Brückner, grüß Sie, freut mich, schön wieder hier zu sein. Die beiden Chefs des zweitgrößten Hotels Deutschlands, das in Neukölln steht, haben große Pläne.

00:32:42 Lange bevor ich im Amt gewesen bin, ist das Estrell hier 1994 eröffnet worden und das an einem Standort, an einer Sonnenallee, eigentlich in the middle of nowhere, wie man sagen würde. Und jetzt wird wieder gebaut, 175 Meter hoch. Es soll das höchste Hotel Deutschlands werden. Wenn schon Neukölln, da muss man groß denken, sag ich immer. Morgens halb sechs in Tegel.

Kulinarische Reise durch Berliner Imbisse

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00:33:10 Bei Familie Lange geht der Tag jetzt los. Der wartet immer schon, dass hier hochgeht und dann will er sein Schnitzel und Brötchen. Ohne alles. Schnell mal was essen gehen. Aber wo? Berlin erleben. 30 Kult-Inbisse. Da kommen alle hin. Also alle. Und du weißt...

00:33:30 kriegst man eben schnell was auf die Hand und das ist ein Stück Kulturgut. Ich bekomme ja ganz oft gefragt, hey Sissi, ich komme irgendwie für ein paar Tage nach Berlin, was muss ich essen? An jeder Ecke in Berlin gibt es einen Imbiss. Viele sind wirklich toll. Was darf es heute sein? Du musst aus dem Döner nichts machen, was er nicht isst. Döner ist ein Döner. 30 Imbissorte haben wir für sie ausgewählt.

00:33:58 Einige gibt es schon ganz, ganz lange. Sie sind Kult. Andere wollen das noch werden. Eine Reise durch die Stadt. Früh am Morgen in Tegel. Halb Berlin schläft noch. Außer Carsten Lange. Ich bin um vier Uhr hier und dann geht's los. Rühreier, Kocheier, Eiersalat, Hackepeter, Schabefleisch wird durchgedreht. Bis zum ersten Ansturm ist nicht mehr viel Zeit.

00:34:28 Langes Imbiss im Norden Berlins ist Kult. Über 40 Jahre gibt es ihn schon. Heute schmeißen sie zu dritt den Laden.

00:34:59 Berliner Frühstück. Schippe mit Käse, mit Seelachs, mit Schabefleisch oder mit Ei. Alles frisch. Punkt 5.30 Uhr wird aufgemacht. Für mich ist 5.30 Uhr ja auch schon fast Mittagszeit. Und ich habe kein Problem damit, das auch früh morgens zu essen. Und ich mag auch mähten mit Zwiebeln und allem drumherum. Man denkt ja auch morgens um sieben nicht darüber nach, wer einen eventuell über den Tag noch küssen könnte oder wollen würde. Und dann fällt das halt eben für den Tag aus.

00:35:28 Also ein geiles Brötchen, so ein geiles Seelecksbrötchen zum Beispiel, ist genial. Und um 5 Uhr morgens, wenn man durchgemacht hat, auf jeden Fall. Wenn man aufgestanden ist um 34 auch, warum nicht? Langes Imbiss bietet gutes Essen auf die Hand. Schnorkellos und unprätentiös. Trotz Stress, Chefin Claudia Lange hat immer gute Laune. Der Beste. Weil ich finde, das hier einfach schmeckt. Die Bedienung sehr nett und freundlich ist.

00:35:56 Morgen. Ja, das macht ja Spaß mit den Leuten. Alles Leute, die von Arbeit kommen, zur Arbeit gehen, ja, aus der Nachtschicht kommen. Im Sommer hast du auch viele, die gerade vom See kommen oder zum See gehen, die dann schon oder noch 1,8 im Turm haben. Also, ja, letztens stand hier eine, die hat so ein geflochtenes Ding aus Blättern gehabt. Und ach, hör auf.

00:36:24 Wie der Tag heute laufen wird, man weiß es nicht. Carsten Lange bereitet Königsberger Klopse für den Mittagstisch vor. Also gekostet habe ich schon mal ohne Soße geschmeckt. Weil ich alle so koche, wie ich es am liebsten esse. Die Kunden schätzen die reichlichen Portionen. Kleiner Tipp, die Rinderroulade probieren.

00:36:50 Wir sind in Moabit. Links und rechts der Verkehr, mittendrin der Teigmeister. Hier gibt es nichts außer Pizza. Ich finde das einfach toll, wenn es einen Ort gibt, der sagt, nee, wir machen hier nur Pizza. Wir machen nicht noch 30 andere Sachen, sondern das machen wir sehr gut. Unser Teig ist geil. Wir wissen, wie wir das machen.

00:37:13 Und hauen hier einfach raus. Dafür ist der Preis auch entspannt für alle, kann sich jeder leisten. Ist doch super. Also kenne ich bis jetzt noch nicht, aber wo ist das genau? Auf dem Mittelstreifen der Leverzo-Straße. Emily, Mauli und Robin arbeiten auf wenigen Metern zusammen. Ein Besucher taufte den Imbiss, die kleinste Steinofenpizzeria der Welt. Es steht im Internet, es war noch im Ernst sein Vor unserer allerzeit. Ob es noch wahr ist?

00:37:40 Weiß ich nicht, ist dahingestellt so, aber wir nehmen es so. Ich kenne keine kleinen Raum, ehrlich zu sein. Hey, ich gebe dir gerne zweimal Popeye und eine Feuerspucker. Gerne, gerne. Zu mir hast du noch mitgenommen? Zu mir hast du mitgenommen. Die Feuerspucker-Pizza ist mit scharfer Salami belegt, die Popeye-Pizza mit Spinat. Alle Pizzen gibt es nur in einer Größe. Wir versuchen halt hier, wie gesagt, alles etwas simpler zu halten.

00:38:07 Dadurch, dass wir die Gegebenheiten halt ein bisschen begrenzt sind mit dem kleinen Laden. Wir haben eine Größe an einer Pizza, was den meisten Menschen eigentlich zurechtkommt. Wir haben auch keine mittlere oder eine große, sondern eine relativ große Pizza von 32 Zentimetern. Bei Pizza ist das Entscheidende, wenn du da reinbeißt und was fühlst und denkst, ja, ich bin hier fast auf dem Weg nach Italien. Dann ist es eine geile Pizza. Und dann ist es auch geiles Streetfood.

00:38:34 Das sind dann auch die Orte in Berlin, wo die Leute Stammel stehen. Pizza schmeckt gut. Also Preis-Leistungs-Topp, 100 von 10 würde ich sagen. Und ich mag mich sogar noch besser. Ja, ist wie eine Sucht. Ich sage, schlimmer als Heroin. Einmal angefangen, kann man nicht mehr aufhören, genau. Es gibt viele Menschen hier, die kommen sehr, sehr regelmäßig her, können wir so sagen.

00:39:03 Ich finde immer das Schöne ist, wenn man hier so lange arbeitet, dass man sieht einfach, wie Menschen dazukommen, man sieht, wie Menschen wegziehen, man sieht Familien wachsen. Und das ist irgendwie schön, weil man sich einfach so etabliert hat hier und ein Teil einfach davon ist. Pizza rettet die Welt. Wir haben jetzt große Lust auf eine. Am anderen Ende von Moabit treffen wir Chang Yütsin.

00:39:31 Gülü, der kleine Imbiss in der Perleberger Straße, ist bekannt für seine türkischen Streetfood-Spezialitäten. Alles handgemacht. Die Mantel, die Teigtaschen gibt es mit Fleisch oder vegetarisch. Brenner sind Namacum, die türkische Pizza und Gözleme, das gefüllte Fladenbrot. Der Kunde kann sich frei aussuchen, Spinat, Käse, Gözleme.

00:39:58 Er kann auch sagen, hey, kannst du mir auch bitte nochmal Tomaten reinmachen, kannst du mir Kartoffeln reinmachen, kannst du mir Jalapenos reinmachen, ist alles möglich. Also der Kunde bestellt Chili-Cheese-Girlslammer. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es in einem anderen Land Chili-Cheese-Girlslammer gibt, aber weil ich auch so ein bisschen scharfes Essen mag, bin ich irgendwie drauf gekommen. Ich finde auch, Berlin hat eine sehr, sehr...

00:40:18 gute türkische Küche und Gözleme gehört für mich dazu und ich finde es hat was ganz eigenes, wenn du siehst wie jemand dein Essen vor dir für dich zubereitet und man sieht das bei Gözleme ja sehr sehr oft wie die türkischen Frauen und Omas das vor einem befüllen und auf diese Pfanne legen. Gözleme ist gut, klar. Hausgemacht ist am schönsten, wenn Mama es macht ist am schönsten, aber du hast sehr viele Läden in Berlin, die gutes Gözleme anbieten.

00:40:44 Jedes Gößlimme wird von Sevim Koscha frisch zubereitet. Würzig gefüllt, schmeckt es vielen am besten. Der Teig wird traditionell auf einer heißen, runden Metallplatte gebacken.

00:41:10 Die besten Gößlimme der Stadt, sagen manche. Den kleinen Imbiss gibt es seit über 15 Jahren, benannt nach der Mutter von Can Yüze.

00:41:25 Gülö ist der Name meiner Mama. Übersetzt heißt das so wie mit der Rose. Also nur Gül bedeutet Rose und Gülö bedeutet mit der Rose. Das ist ihr Name und da sind wir auf den Namen gekommen. Weil sie auch diejenige ist, die den Laden aufgebaut hat. Das ist meine Mama mit dem Kaufband auch. Hier ganz besonders zu sehen mit dem ehemaligen Nationalspieler Ilkay Gündogan. War auch hier schon zu Besuch, hat schon Mante gegessen.

00:41:54 Die Mante sind auch Cans Lieblingsgericht. Türkische Teigtaschen mit Knoblauchjoghurt. Mittags ist der Imbiss gut besucht. Die Kunden, die sich hier einen Snack holen, lieben die Gößlinme.

00:42:10 Super frisch und perfekt für Mittagessen. Ich wohne gleich um die Ecke, aber ich habe von Freunden auch schon gehört, dass die jetzt ganz Berlin hier pilgern. Langes Warten gibt es in Güllü nicht. Der Laden ist für seine Schnelligkeit bekannt. Berlins Imbisse.

00:42:33 Wir sind am Potsdamer Platz. Das Manifesto ist ein weitläufiger Foodmarkt in der Einkaufsmall The Place. Das Chain Steam Sum ist klein, aber fein und bietet die berühmten Teigtaschen aus China an.

00:42:50 Die Damplings schließen ja gerade wie Pilze aus dem Boden in Berlin. Und einer besser als der andere. Die offene Garküche ist das Herzstück des kleinen Lokals. Gäste können den Köchen über die Schulter schauen. Gefüllt werden die Damplings mit allem, was die Vorräte hergeben. Dann werden sie kunstvoll gefaltet.

00:43:12 Gestern Abend war ich chinesisch essen und da gab es kleine gefüllte Dumplings, so klitzeklein mit Ulk-Sachen drin. Ein waren, glaube ich, auch Pilze und bei dem anderen weiß ich nicht, was es war, aber es war sehr lecker. Die klassische Füllung ist Schweinehack mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce und vielen Gewürzen. Es gibt die Dumplings aber auch mit Fisch oder vegetarisch. Die sind wirklich alle lecker.

00:43:38 Es ist teilweise auch aus Shanghai. Also es gibt aus Shanghai Small Wantons. Also ist wirklich ganz klein, aber ganz fein. Wir verwenden auch getrocknete Schrimps, See-Algen als Beilage dazu und ein bisschen Sesamöl. Ist original. Wenn Sie jetzt nach Shanghai fliegen, auf die Straße gehen, dann befinden Sie genau das Gleiche, so wie hier. Dem Sum, der Name des Imbisses, bedeutet im Chinesischen

00:44:06 Kleine Herzenswärmer. Und tatsächlich, beim Essen dieser kleinen Teigtaschen wird einem ganz warm ums Herz. Man darf getrost von jeder Sorte probieren. Teigtaschen, also chinesische Teigtaschen, ist für mich wirklich so Lebensessenz. Es gibt, ich könnte auch bis zu meinem Lebensende einfach nur Dumplings essen. Also für Zwischenhunger oder als Frühstück.

00:44:28 Also die Asiaten freuen sich immer richtiger, warmes Frühstücken zu bekommen, statt es ein kaltes Brot. Tut mir leid, dass ich das so sage, aber so sind wir. Gebraten, frittiert, alles geht. Am besten aber schmecken die Dumplings gedämpft aus dem Bambuskörbchen. Das sieht auch auf dem Tisch besonders schön aus. Das ist so ein Holzgefäß in aller Regel, bambusartig. Und dann nimmst du den Deckel ab, es dampft.

00:44:54 Und dann kommt es schon ein bisschen darauf an, wie viel Mühe man sich gegeben hat, ob man tatsächlich noch was dabei hat oder eben nicht. Aber in aller Regel sind die relativ nackt. Naja, okay, sie mögen nackt ausschauen, die Dumplings. Aber innen drin sind sie voller Geheimnisse. Ein köstlicher Imbiss. Wir sind am Wittenbergplatz. Es ist Donnerstag und Bauernmarkt. Schönstes Marktwetter.

00:45:24 Sarah und Sébastien stammen aus Calais im Norden Frankreichs, ganz nah an der Grenze zu Belgien. Sie verkaufen den Indus-Klassiker schlechthin. Pommes. Vor sieben Jahren sind wir nach Berlin gezogen.

00:45:39 Und Sebastian hat sich entschieden, da Pommes zu verkaufen in Berlin. War so immer sein Traum. Und jetzt, seit drei, vier Jahren, wollen wir jetzt Pommes auf die Berlin-Wohnen merken. Belgische Pommes, die sind besonders. Die frischen Kartoffeln werden bei 150 Grad vorfrittiert, dann kühlen sie ab. Beim zweiten Frittieren werden sie so richtig schön knusprig.

00:46:07 Der Franzose, der Belgier, der nimmt auch gerne mal ein richtiges, echtes, tierisches Fett. Ich glaube, die Holländer auch mal so Erdnuss und solche Nummern. Da ist ja alles möglich. Das ist ja eine Philosophie, die Pommes, die perfekte Pommes zu braten oder zu frittieren. Das ist ja der Wahnsinn. In Belgien werden die Pommes tatsächlich in Rinderfett frittiert. Sébastien verwendet allerdings Pflanzenöl. Weil Berlin sind so viele vegetarisch und vegan.

00:46:35 Und wenn ich mal hinterfällt, ist es ganz schwierig, ja. Viele Kunden kommen regelmäßig. Also ein-, zweimal im Monat. Ich kenne das aus Potsdam, wo die Herrschaften, glaube ich, auch sind. Ab und zu jedenfalls. Sie sind ein bisschen knuspriger möglicherweise. Und der Geschmack ist kräftiger. In Belgien isst man die Pommes mit Sauce Andalous.

00:47:01 Mayonnaise mit Tomaten und Paprikamark und Gewürzen. Sarah und Sebastian bieten viele Dips an. Also wir haben ganz klassisch Mayon-Ketchup, sondern auch spezielle Soße, also die Barbecue kennen wir alle. Pfeffersoße, Tomaten mit Kräutern, ist auch bekannt. Die Samurai, also die ist sehr beliebt, also die Leute mögen die. Andalus mit Paprika, leicht bekannt.

00:47:29 Und dann am Ende haben wir was mit Zwiebeln, so ein bisschen süßlich. Ich bin Typ Schranke, rot-weiß generell durch Vollsperrungen, Absperrbänder. Ist ja eh was, was man in Berlin tagtäglich überall sieht. Das holt mich einfach ab und dann Pommes rot-weiß. Ich brauche noch nicht mal einen Picker bei Pommes, wenn ich nur Pommes habe, muss ich ganz ehrlich sagen. Ich finde Pommes so aus der Hand, so rein und dann in den Mund herrlich.

00:47:54 Jede Woche stehen sie auf Märkten. Essen sie selbst noch Pommes? Ganz viel, auch zu Hause mit den Kindern und alles. Pommes ist Pommes, also ist immer gut. La Bonne Fries heißt die guten Pommes. Wer braucht schon Rot-Weiß dazu? Der Winterfeldplatz in Schöneberg. Wir sind in der Goldstraße. Der kleine Hotdog-Laden, eine...

00:48:23 Institution im Kiez. Hi, können wir einen dänischen Hotdog und einen Kraut-Hotdog bekommen, bitte? Einen dänischen und einen Kraut, sehr gerne. Ulrich Westermann steht seit über 30 Jahren im Imbiss. Die Idee kam ihm nach einem Besuch in Dänemark. Das war für mich so die Inspiration zu sagen, warum gibt es sowas nicht in Berlin?

00:48:45 Und dann bin ich mehrere Fahrten nach Kopenhagen gefahren, habe die technischen Daten abfotografiert von dem Equipment, was ich da so gesehen habe, was man so einen speziellen Hotdog-Toaster braucht und auch andere Sachen. So das war damals der Anfang. Gleichzeitig konnte man natürlich bis in die Nacht alles verkaufen, was man wollte. Sekt, Bier, Wein, Zigaretten, Alkohol, alles was da eben gab. Am besten geht der Klassiker mit Gurken, Röstzwiebeln und Remoulade. In Dänemark ist die Wurst im Brötchen.

00:49:14 Nationalgericht. Kenne ich aus meiner Kindheit, bin Westberlinerin, im Westberlin Bus geworden und bin halt mit meinen Eltern immer nach Dänemark gefahren und war jetzt gerade wieder in Dänemark nach 30 Jahren und muss sagen, der Hotdog schmeckt viel besser als in Dänemark. Hotdog ist supergeil, es ist super einfach, du brauchst keine Kenntnisse zu haben, aber auch hier ist es wieder entscheidend, welche Soßen du in welcher Form in Anklang bringst.

00:49:42 damit das Würstchen schmeckt. Die Wiener sind Bio aus Neuland-Fleisch. Alle Hot Dogs gibt es aber auch mit veganen Würstchen. Am Ende des Tages, ob das jetzt die Wurst aus Fleisch ist oder ...

00:49:57 Die Wurst aus Nichtfleisch ist, am Ende schmeckt sie so, wie sie schmeckt, weil da Gewürze drin sind. Aber es kommt ja dann noch drauf an, was du dir mit drauf tust. Also dann natürlich, es müssen Röstzwiebeln drauf, es müssen bestimmte Zutaten mit dazu. Also freue ich mich jetzt schon. Ich lerne heute so viel, das ist super. Vor allem Kids lieben die Hot Dogs. Viele Familien kommen extra ihretwegen hierher.

00:50:21 Nach Schöneberg. Also weil ich hier früher gewohnt habe und als ich eins war, bin ich dann hier umgezogen. Wir kennen Uli schon lange und waren hier Stammgast, mein Mann und ich. Und dann war er noch Baby und jetzt kommen wir eben einfach so, genau deswegen hierher. Ich bin Kiezler. Wir haben wirklich sehr viele Kinder als Kunden, dass sich das auch in der Familie leisten kann, wenn die mit drei Kindern kommt und die jeder einen Hotdog essen.

00:50:47 Also den Kinderhotdog halte ich sozusagen immer noch tiefer, als er eigentlich kommt und kosten müsste sozusagen von den Zutaten. Uli und sein Hotdog-Laden. Nicht wegzudenken aus dem Kiez. Ich sage manchmal auch, bei uns gibt es Hotdog und Lebensberatung. Der ist ja mit Liebe gemacht, ne? Natürlich. Super. Danke, danke. Wir bleiben in Schönedag.

00:51:15 Der kleine koreanische Iktus an der Pallaststraße ist berühmt für sein Bibimbap. Kennen Sie nicht? Da haben Sie was verpasst.

Kulinarische Entdeckungen und Berliner Imbisskultur

00:51:26

00:51:26 Bibimbap heißt Reis und alle Gemüse zusammen reintun und dann gemixt. Bab ist aber Reis. Bibimbap ist aber gemixt, gemischt heißt das. Deswegen ein Wort Bibimbap. In Korea machen sie am liebsten lieber gedampfte Gemüse. Wir machen lieber mit Salat. Ich weiß es nicht, was noch gesünder ist, das weiß ich nicht.

00:51:52 Ich finde das ganz lecker mit dem Eiswecksalat, weil es ja auch wieder so eine crispy, kalte Komponente reinbringt. Und ich finde es da auch sehr lecker. Ganz wichtig, ein heißer Stein, also so ein Teller aus Stein, der dann erwärmt wird auf dem Gas. Da kommt Brindfleisch rein und dann außenrum diverse Gemüsesorten. Ein Klassiker der koreanischen Küche. Mit Spiegelei schmeckt es am besten.

00:52:19 Serviert wird in der heißen Steinschüssel. So kann das Bibimbap noch etwas brutzeln und bleibt länger warm. Ich esse es immer mit Tofu. Ich nehme mir immer die scharfe Soße dazu und das Spiegelei, was ich auch gerne esse. Und dann vermengt man das alles so. Ja, das ist so richtig Essen für die Seele, finde ich.

00:52:42 Manchmal sehe ich, dass Leute so einzelne Komponenten essen und dann bricht mir immer so ein bisschen das Herz, weil ich mir denke, nein, man muss das durchmischen. Weil dann hat man halt die ganzen Beilagen und Aromen zusammen. Also dann, gute Heimfahrt. Ja, vielen Dank. Der kleine Imbiss hat Kultstatus. Die Wände sind voller Bibelzitate. Es gab schon viel Aufregung darum.

00:53:09 Meine Freundin hat alles geschrieben. Sie hat diesen Laden geöffnet. Sie war wirklich noch gläubiger als ich. Wir haben ein bisschen renoviert. Wir haben ganz toll überlegt, ob das weiterlassen soll oder nicht. Am Anfang haben wir neue Farbe gestrichen und viele Stammkunden. Diese Bibelworte fehlen uns.

00:53:38 So sind sie geblieben. Die Aufregung hat sich wieder gelegt. Manchmal gibt's zum Essen ein Ständchen von Mitarbeiterin Jui.

00:54:06 Ganz im Norden Berlins. Bei Fleischerschlag im Französisch Buchholz ist die Hütte voll. Um die Mittagszeit läuft das Geschäft gut. Hier gibt es von allem viel. Keine halben Sachen. Der Mittagstisch wird jeden Tag frisch gekocht. Alles lecker. Wie beim Muttern. Ist hoch. Und besser. Wie bei Fräuchen in der Küche. Die Rezepte.

00:54:35 Stammte stammen noch aus Ostzeiten. Keine Zusatzstoffe, kein Schnickschnack. Manchmal hatte der Mangel auch sein Gutes.

00:54:44 Die DDR konnte sich damals keine Zusatzstoffe leisten, die haben Westhild gekostet. Da war nur das Nötigste verarbeitet. Das Handwerk hat er von der Pike auf gelernt. Wurst und Imbiss sind sehr beliebt. Ich möchte zum Mittag was Krebsgeld, was wie bei Muttern gekocht, übrigens rum die Bauarbeiter oder auch die Büros und dergleichen, kommen doch mal noch gerne zum Imbiss einkaufen. Guten Tag.

00:55:10 Jetzt brummt der Laden.

00:55:23 Ich werde halt wirklich oft gefragt von Touristen oder vielen internationalen Leuten, die nach Berlin kommen und mich nach, wo kann ich German Food essen? Das ist immer so eine Nummer-eins-Frage. Und tatsächlich empfehle ich immer die Fleischer, weil das ist ja nicht nur einfach Mittagessen beim Fleischer, sondern das ist ja wirklich so eine Kultur. Was darf man Ihnen sein? Ich nehme mit grüne Bohnen und dicker See mit Kartoffeln.

00:55:52 Das ist so familiär, finde ich, wenn man da zu Mittag hingeht. Und die sind so bodenstellig sympathisch einfach. Der Renner für den kleinen Hunger zwischendurch ist Eisbein. Der Berliner mag es eben gern deftig.

00:56:09 Das Fleisch ist herrlich saftig, die Fettschicht imposant. Dazu gibt es Kartoffeln und Sauerkraut. Das ist, finde ich, kein gutes Mittagessen. Weil ich ja in viel geschlossenen Räumen sitze, also Studios, und wenn du da Sauerkraut gegessen hast...

00:56:31 Müssen ich die Kollegen schon sehr schätzen. Was wir versprechen können, dieser Imbiss macht satt. In vielen Berliner Fleischereien gibt es Mittagstisch zu fairen Preisen. Das Eisbein nicht mal 10 Euro. Siehste, das sind noch die ehrlichen Preise, die man da bekommt. Berlins Kultimbisse.

00:57:00 Wir sind an der Schönhauser in Prenzlauer Berg. Hier hat ein Snack aus der DDR überlebt. Kettwurst. Was schmeckt daran so gut? Was schmeckt daran so gut? Kindheitserinnerungen. Bitteschön, lass es dir schmecken. Ich bin in Berlin geboren. Von der Seite kenne ich es noch von früher. Alex trifft. Aber Alex war das ganz der Klassiker. Von der Seite ist es für mich wie eine Currywurst. Eigentlich war es der Hotdog, den es in der DDR nicht gab.

00:57:29 Da wird ein Loch drin gemacht und dann kommt das Ding da drin. Die Wurst meine.

00:57:36 Doch, mal von gehört, ja. Na nigger, Kettwurst, wird sie aus Katzen gemacht? Ich weiß es nicht. Ha, sehr witzig. Echt? Natürlich nicht. Eine Kettwurst ist eine Bockwurst, ähnliche Wurst im Schäldarm, die scharf angebraten wird und mit unserer Hausgemachten Spezialsoße aus einem Brötchen serviert wird. Erst pikmen wir das Brötchen auf, rösten es von innen ein bisschen an, damit die Soße das Brötchen nicht komplett auflöst und es nicht nur super ist. Dann haben wir hier unsere Hausgemachte Soße und unsere Kettis.

00:58:06 Brot ruscht rein, Ketchup rein und tropft nicht von unten. Das muss man sich nämlich mal überlegen, wie ausgeklügelt das ist. In unserer Abendspaziergangroute mit meiner Mutter war die Kettwurst dann auch eine Station. Und das ist so schön, dass es das immer noch gibt. Die Wurst ist der Hit im DDR-Imbiss. Bei der Messe der Meister von morgen wird sie ausgezeichnet. Was bedeutet Kettwurst? Die eine oder andere Erklärung.

00:58:34 Kettwurst, Ketchup und Wurst. Was naheliegend ist, ist es aber nicht. Sondern es kommt tatsächlich davon, dass hier an der Kette geräuchert wurde, die Wurst. Und wir haben das damals schon so übernommen, hier besser gesagt der Chef. Also wir haben es auch nicht erfunden. Aber das Produkt spricht für sich, deswegen ist der Name gar nicht so wichtig. Meiner Meinung nach. Die Kettis von der Schönhauser haben es auf alle Social-Media-Kanäle geschafft.

00:58:59 Ich habe noch nie eine Katwurstbacher gegessen und es ist schön, dass es hier eine vegetarische gibt. Das ist bei mir genau das Gleiche. Deswegen sind wir hier.

00:59:14 Ja, voll lecker. Die Bessiwurst ist lecker. Sehr lecker. Ende der 70er wird die Kettwurst in Ost-Berlin entwickelt. Ein echtes Stück Berlin auf die Hand.

Fischspezialitäten und persönliche Befindlichkeiten

00:59:32

00:59:32 Die Danziger Straße in Prenzlauer Berg. Wir sind an der Fischfabrik. Das Wort Fabrik ist ein bisschen irreführend. Die Fischfabrik ist ein kleiner Laden mit Imbisscharme, offener Küche und ziemlich gutem Fisch.

00:59:50 Ich habe mir so ein Konzept ausgedacht, wo einfach alles dabei ist. Alles, was mit Fisch zu tun hat. Also ob es japanisch ist, mediterran, Atlantik, Hamburg oder halt auch dann wie gesagt so Fast Food, Fisch und Chips oder belegte Brötchen. Also für Leute, die nicht so viel Zeit haben, ein bisschen schnelleres Zeug und ansonsten auch gerne länger. Also viele Leute sitzen hier auch echt zwei Stunden, drei Stunden, Flasche Wein und so weiter. Wir wollen Fisch und Chips probieren. Das typische englische Imbiss-Essen.

01:00:16 An der Vitrine kann man sich aussuchen, welchen Fisch man haben möchte.

01:00:34 Bei einer großen Portion mische ich das auch halb-halb, also zwei Sorten, wenn einer möchte. Und ansonsten die acht Sorten ist schon, glaube ich, für frischen Chips relativ viel. Dazu gibt es dann hausgemachte Soßen. Ich habe auf jeden Fall zwei. Man kann auch Ketchup, Mayo dazu haben, aber ich habe eine Remoulade selber gemacht und eine scharfe Soße. Die Filetstücke werden in einen Bierteig getaucht und kommen dann in die Fritteuse. Dazu gibt es Pommes. So, dann sind die Pommes soweit. Anständige Pommes mit Schale, Salz.

01:01:03 Fisch & Chips finde ich ist eine gute Kombi, weil dieser Backfisch, ich finde die Mischung aus diesem Backteig und dem Fisch total super mit einer schön fettigen Mayonnaise und Pommes, das ist wieder mal das gewinnbringende Team Fett und Salz. Wer es authentisch mag, lässt sich Malzessig dazu geben. Die Würze aus der Flasche gehört in England zu jedem Fisch & Chips Gericht dazu.

01:01:30 Also ich finde es lecker vor allem. Ich meine Fisch und Säure ist ja immer schon, früher hat man es gemacht, damit der Fischgeruch weggeht. Heute macht man es, weil es lecker ist. Und das ist so Tradition in England, Malzessig. Keinen normalen Apfelessig oder irgendwas, sondern Malzessig. Die Fischfabrik einer Danziger gibt es seit mehr als zehn Jahren. Das Konzept, Fisch für jeden Geldbeutel, geht auf. Ich finde es lohnt sich auch zu so einem Platz wie hier zu gehen, anstatt jetzt Nordsee oder sowas weiß ich nicht.

01:01:59 Geschmacklich und wahrscheinlich auch qualitativ, einfach ein immenser Unterschied. Also allein, dass du die Auswahl aus acht verschiedenen Fischen hast, ist ja schon mal was Besonderes. Sonst gibt es ja immer nur Kabeljau. Und hier hast du Lachs und Seelachs und Kabeljau und was auch immer noch. Acht weiße Soße mit roter Soße. Also das ist wirklich ein Profus.

01:02:52 Was geht ab?

Just Chatting

01:03:29

01:03:29 Ich bin so müde. Ich will genug schlafen. Ich hab so Kopfweh.

01:04:40 Guten Morgen, alter Berliner. Guten Morgen! Larry, Dankeschön für den 9. Monat. In Tier 3? Dankeschön für den Tier 3, Sub. Kuss! Oha! Vielen Dank! Guten Morgen! Oh, ich bin so dead. Holy shit!

01:05:26 Hallo. Hallo. Hallo. Hallo. Hallo.

01:06:23 Ich habe etwas komisches geträumt.

01:06:52 Guten Morgen Schranki! Guten Morgen Basti! Guten Morgen Leynosch!

01:08:23 Ich wünsche, ich könnte jetzt so chillige Musik machen. Das wäre so heftig. Das wäre so nice.

01:09:18 Oh Mann. Halli. Alter hallo Notch. Ich sehe jetzt, dass ich gerade das Chat aufmache. Ich bin gerade erst aufgewacht. Guten Morgen.

01:09:50 Mama will wandern gehen. Oh ne! Die will einfach wandern gehen. Junge, in welchem Film bin ich? Was für Wandern, Bro? Blue! Komm schon hin?

01:10:39 Ich hab zu viele Überstunden. Ich hab auch zu viele Überstunden. Wann echt eine Woche? Frei! Ich hab dich! Doch! Oh yeah! Oh yeah! Wo kommst du mit wandern? Ich hab so Kopfschmerzen. Ich hab heute Morgen schon eine Ivo genommen. Es hat so gekracht. Gott sei Dank keine Migräne, aber Kopfschmerzen.

01:11:24 Schnurr, schnurr! Alter, der Schnurr dir nur torrt. Du bist so weich und du riechst so gut.

01:12:08 Die ist so entblieben. Gute Bessere, danke. Warum sagt sie ihrer Mutter, dass sie Türken soll? Notch ist von der Löffel, die ich angeschrieben habe. Das ist so warm hier drin.

01:12:29 Das ist echt ein bisschen das Problem, weil dadurch, dass ich sie die ganze Zeit so aufhitze, wie in einer Sauna, man könnte hier den ganzen Tag drin schlafen. Ich könnte jetzt wirklich ohne Spaß, wenn ich mich jetzt nochmal umdrehe, könnte ich schlafen bis locker 19, 20 Uhr. Ich kann einfach durchratzen. Vielleicht will ich sogar die Nacht durchschlafen. Das könnte sein. Das ist echt ungesund.

01:12:55 Wie war die Nacht, Chat? Wie habt ihr gepennt? Habt ihr gut geschlafen? Hallo, Pia. Ich sag hier Schlafhatton. Ich hab nicht mal viel geschlafen. Ich bin doch erst um 6 Uhr pennen gegangen. Was für Schlafhatton. Ich schlaf einfach nur zu ungewöhnlichen Zeiten.

01:13:26 Kacke. Ich habe auch Kopfweh. Oh, hallo, Kitty. So, schreibt mir meine Mama an. Dieser Schlafrhythmus. Ich sage ehrlich, Larry, der war schon schlimmer. Der ist gar nicht so schlimm.

01:13:48 Ich muss eigentlich unbedingt an den PC. Heute ist ja März. Heute ist schon die zweite, oder? Ich muss unbedingt Panels und so umstellen. Da kracht es ein bisschen. Geht das am iPad? Bin mir grad nicht mal mehr sicher. Chat kann man am iPad? Panels ändern? Geht das? Meine Mauer geht nicht ran.

01:14:29 Ich hasse Menschen, die nicht ans Telefon gehen. Ich hasse Menschen, die nicht ans Telefon gehen. Ich hasse Menschen, die nicht ans Telefon gehen. Ich schwöre Gott. Ich freue mich, Fossi. Wenigstens das. Jetzt muss ich gleich ausprobieren, oder? Jetzt müssen wir irgendwie hochkommen.

01:15:06 Klo, was machst du da? Was hat er da gemacht? War er auf Klo? Ich glaube schon. Die hassen es zu telefonieren. Ja, was hat der gezeigt, ich soll sie anrufen? Eigentlich werden sie in einer Viertelstunde los. Ich werde mal ein bisschen gucken, ob es hier irgendwas anderes cooles heute gibt, was man machen kann.

01:15:36 Weißt du was ich meine? Wie viel haben wir heute? 2. März. Vielleicht ist ja irgendwo ein Flohmarkt oder so. Programm. Belgische Küste. Komm wir gucken mal.

Planung für den Tag und Überlegungen zur Freizeitgestaltung

01:15:57

01:15:57 Expo 1925 in Farbe. Urlaubsspaß am Meer, aber in Farbe. Wir haben eine Auswahl von faszinierenden Bildern von den Stränden von Mittelkerker. Playmobil-Ausstellung. Chat. Da sehe ich mich. Es gibt eine Playmobil-Ausstellung. Es gibt eine Playmobil-Ausstellung. Chat. Ich weiß auch nicht, ob ich da filmen darf. Eigentlich schon, oder?

01:16:25 Another Mercury. Expo Hotel Nostalgia? Nee. The Fabulous. Irgendwelche Musicals. Da gibt es noch eine andere Kunstausstellung. Die gefällt mir nicht so gut. Catnett Junior. Joe Expo mit Tic Tac and Sarah. Nee. Ich muss pinkeln. Yay. Yay.

01:16:58 warte ich komme sofort wieder ich komme sofort wieder denke ich bin für die bits

01:21:00 Das ist krank. Oh, habe ich es verschoben? Was ist los, Blue? Die Frage ist jetzt, gehe ich mit meiner Mama wandern? Ich habe ein bisschen Kopfschmerzen. Ich glaube, ich habe mir so krass Bock auf Wandern, weil die gehen immer so exzessiv lange wandern. Das ist ein bisschen krank. Ich glaube, wir gehen stattdessen auf den Expo oder so.

01:21:32 Sollen wir auf eine Expo? Das wäre eigentlich lustig, ne? Was sagt ihr? Es sind halt nicht so coole Expos. Also ja, es ist halt so Playmobil Expo. Die kostet halt 4 Euro Eintritt. Das ist eigentlich ganz lustig.

01:21:52 Und ansonsten können wir ein bisschen rumgucken in Mittelkerke, was wir da so finden. Dafür müssen wir nach Mittelkerke fahren. Das ist da, wo wir auch das Gas geholt haben. Danke Larry.

01:22:17 Das ist gesund. Ja, aber das ist auch so anstrengend. Die gehen auch immer in so einem Tempo. Das ist so schnell.

01:23:06 Okay. Oh, Leon. Hallo, Leon. Warte, ich gucke mal kurz an, was Leon mir da sendet. Digga, Leon hat mir das ganze Buch gesendet. Warte mal, nicht schon.

01:23:45 Digga, was? Ist das jetzt doch ein... HÄ

01:24:13 Ich kann das hier nicht gucken. Aber ich weiß nicht, wenn du mich hörst, mach einfach das, was du für richtig hältst. Ich bin doch down für eh alles. Ich finde doch eh alles schön, was du schön findest. Ich finde doch das eh dann alles gut. You got this. Du kannst mir mal so vielleicht Baidys schicken und dann sagen, oh, ist das fein.

01:24:43 Oder du musst warten, bis ich daheim bin. Mal gucken. Ich weiß noch nicht, wann ich nach Hause fahre. Montag oder so. Ey, morgen oder so. Morgen oder übermorgen. Mal gucken. Dann will ich richtig gucken. Die Frage ist dann jetzt auch, ob ich die Panels jetzt noch schnell einrichte. Dafür müsste ich eigentlich mal schnell mein iPad laden. Oder ob ich es recht, wenn ich es morgen mache. Ich denke, es reicht, wenn ich es morgen mache.

01:25:15 Ja, aber das könnte lustig sein, Jasmin. Am liebsten würde ich mich heute irgendwie im Samt vergraben mit den Kopfschmerzen, aber... Eigentlich ganz gut weggegangen mit der Ivo. That's alright.

01:26:51 Es ist Sonntag. Aber ich glaube in Belgien haben manche Lesen sogar Sonntags auf. Ich mach mich jetzt mal fertig. Dann gucken wir mal. Moin Trinity, wie geht's dir? Mach mich jetzt mal fertig. Oder wir machen Watch Party heute von Serenis Turniere.

01:27:19 Das fängt, glaube ich, um 15 Uhr an, glaube ich, oder? Bin mir nicht zu 100% sicher. Das wäre auch ein Banger. Ich muss meinen Chat wieder aufmachen. Gut geschlafen. Ich habe zu kurz geschlafen. Ich habe ganz gut geschlafen. Ich habe noch ein bisschen am Handy gechillt gestern Abend. Ein paar Sachen abgeklärt.

01:27:47 Ich wurde zu einem richtig coolen Format eingeladen. Zu was richtig cool und shit. Ja. Das ist sogar in Köln. Das heißt, ich muss auch nirgendwo hinfahren. Das ist ganz nice. Und da habe ich gestern jetzt noch ein paar Sachen abgeklärt und alles.

01:28:41 Manche Leute sind so bescheuert. Da kann ich mich schon wieder aufregen. Hallo Wirbelsturm, hallo Paxe, guten Morgen. Weißt du, wann es anfängt Bader zufällig? Wir könnten so auf Fernseher anmachen und dann so Watch Party City machen zusammen.

01:29:10 Ist ja so krass. Müssen wir heute nicht rausgehen. Aber ich will ja auch rausgehen. Meine Mutter geht nicht ran. Dieses Turnier von Sereni. 15 Uhr, oder? Bader weiß irgendwie immer alles. Bader ist voll das Orakel.

01:29:45 15 Uhr. Japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp japp

01:30:11 Ich würde jetzt gerne duschen gehen, aber ich habe kein warmes Wasser jetzt. Das ist ja übelkacke.

01:30:46 Was machst du? Kurz Socken anziehen, weil mir ist echt kalt. Warte, ich mach mal ein bisschen Licht.

01:31:28 Was machst du da, Blue? Was machst du da? Gute Frage wieder, gell? Ich glaube, ich ziehe den Pulli an, den ich gestern auch anhatte. Meinen grauen Pulli und dann irgendwie eine Joggingfose dazu.

01:31:59 Okay, jetzt muss ich wirklich auf den Spiegel aufpassen. Weil sonst liegt, liegt.

01:32:59 So, Wäsche da. So, Zähneputzen, Gesicht waschen.

01:33:25 Ich glaube, ich nehme vorsichtshalber trotzdem noch eine Igibo, oder?

01:34:19 So. Nicht im Kopf schmitzen. Wait. Open Spot.

01:34:48 Natürlich ein bisschen so neben mich, ne?

01:35:43 So. Es ist warm draußen, glaube ich. Ich wasche zuerst mein Gesicht und dann Zähneputzen. Das Wasser ist so eiskalt. Oh mein Gott. Hast du kein Essen mehr?

01:36:38 Irgendwie geht's WLAN schon wieder nicht. Hallo Beta. Ich nehm auch immer Naproxen. Äh, Naratriptan. Oder, ne, Naproxen nicht. Das hab ich gerade so angehört. Ich nehm Naratriptan, wenn die Ibus nicht helfen. Also wenn es richtige Migräne ist, dann Naratriptan. Aber in den meisten Fällen ist es keine richtige Migräne. Äh, was mach ich hier?

01:37:16 Schau mal kurz mein anderes Handy.

01:37:44 Junge, was ist mit dem WLAN schon wieder? Geht einfach nicht.

01:38:23 Mhm.

01:40:05 So. Gesicht eincremen. Das ist eigentlich voll gut, aber... Was geht da ab? Guten Morgen. Hat jemand die 100 gejobbt eigentlich, mal während ich geschlafen hab? Nee, ne?

01:41:11 Ist irgendwie krank. Meine Mama sagt, um 14 Uhr gehen wir wandern. Ich habe sie um 10 Uhr vor angerufen. Seitdem habe ich kein Lebenszeichen von ihr gehört. Wo ist die, Alter? Meint ihr, die schläft? Könnte sein eigentlich, ne?

01:41:44 Habe ich jemanden gehört? Ich komme mit einem Neues.

01:42:20 Guten Morgen, Rob.

01:42:25 Nee, warte, das liegt einfach an meinen Hormonen. Ich habe ja meine Tage bekommen und so, dann ist die Haut eher mal so ein bisschen kacke. Das ist ganz normal. Wobei eigentlich vorher, aber das hat vorher schon angefangen. Und dann während dieser Zeit ist immer am schlimmsten. Ist dann einfach so los, weil sie fährt. Kann sie hier das Handy? Digga, nee, sie hat gesagt um 14 Uhr fertig sein. Ich habe sie um 10 Uhr vor angerufen. Ja, dann fährt sie ohne mich.

01:42:53 Außerdem fährt sie nie, wenn mein Stiefvater dabei ist. Dann fährt immer mein Stiefvater. Ich sag, sie pennt. Mit Mango auf dem Schoß irgendwo. Safe, safe, safe. Ah, meine Mama. Ey! Mama ist fertig jetzt. Ey! Ich dachte schon, ihr seid vielleicht ohne mich los, weil du mir nicht geantwortet hast. Ich hab mich jetzt extra abgehetzt.

01:43:25 Hallo Mutter.

01:44:00 Ich bringe Mango mit rüber, dann gehen wir los. Okay. Okay. Muss ich wieder alles an Futter verstecken. Vor dem Krater. Alright, jetzt so. Ähm, Concealer.

01:44:31 Okay, das heißt, wir gehen rüber mit Mama heute. Mal gucken. Mal gucken. Da ist so eine Expo in Mittelkerke. Also so eine Playmobil Expo. Keine Ahnung, ist es das? Ich weiß es nicht. Das wäre bestimmt ganz lustig gewesen. Das ist bestimmt auch nur so eine ganz kleine Expo. Die ist dann voll schnell vorbei. Und in Mittelkerke gibt es jetzt auch nicht so viel zu machen. Deswegen ist glaube ich, waren dann auf jeden Fall die bessere Option heute. Ich schmeiß mir jetzt gleich mal noch eine Ibo.

01:45:04 Und dann sollte das fett gehen heute. Yay. Hallo Muni, wie geht's dir? Halli.

01:46:09 So, bin ich die ganze Zeit voll am Nachdenken, Schiff. Lol. Über alles mögliche. Gut, und dir? Mir geht's auch ganz gut. So, jetzt kurz mein Gesicht pudern. Oh Mann, ich wollte heute eigentlich noch die Fotos machen. Und vor allem die vom Strand mal hochladen, aber irgendwie vergessen.

01:47:04 Okay. Wir haben einfach März. Junge, ich komme gar nicht gleich. Ich habe heute Morgen aufs Datum geguckt. Ich war so mega, what the fuck, Alter. What the fuck, Alter. Ich bin seit zwei Monaten. Dankeschön für 77 Bits, Moni. Vielen, vielen Dank. Das ist wirklich viel zu krass eigentlich. Das ist wirklich eigentlich viel zu krass. Es sind jetzt komplett zwei Monate. Äh, ja. Wir sind im dritten Monat, Sabaton. Hallo Spike. Spikey.

01:47:33 Dankeschön für deinen 13. Monat. Vielen, vielen Dank. Alles fürs Partner Plus Programm, Chat. Wichtig. Wir müssen den März jetzt noch vollkriegen. Das wäre so big, Chat. Die paar Tage im März noch nutzen. Partner Plus Programm wäre so wichtig. Ich weiß gar nicht, mit wie vielen wir rein starten in den Monat. Könnt ihr das mal nachgucken unterm Stream?

01:48:04 Wir haben ja gar nicht so viel Zeit, weil ich ja bald in Österreich bin. Österreich! Österreich! Wenn man dem kein Ende gesetzt hätte, wäre es so safe das ganze Jahr live gewesen. Das kann wirklich sein, ne? Das ist wirklich hardcore. Das kann wirklich sein. Ich muss meine Augenbrauen auch zupfen.

01:48:41 Da da da da.

01:49:07 dass ihr nicht gut geht und sie das gesagt hätte, die kommen ja auch aufgehört zu giften.

01:49:13 Ja, glaube ich auch. Aber vielleicht doch nicht. Vielleicht doch nicht. Man weiß es nicht. Aber wenn es mir halt nicht gut gegangen wäre, ja. Ja, aber so wie jetzt halt. Das ist halt jetzt alles eine andere Situation, wo ich dann auch echt froh bin, wenn es mal... Also was heißt nicht gut geht? Ich glaube, das ist irgendwie normal nach der ganzen Zeit. Ich weiß nicht, ob das jemand so übersteht, ohne dass es irgendwann so kracht im Kopf so lange. Wenn ja, wirklich mad respect.

01:49:42 Aber ja, ich weiß, was du meinst. Da hätte ich maybe wirklich Glück gehabt, dass die Leute das so gesehen hätten und gesagt hätten, ja komm, wir lassen die andere Frau mal atmen jetzt. So, andere Seite. Lulu? Wo bist du?

01:50:11 Kurz abgecheckt. Ich liebe meine Nägel, ich will nie wieder andere.

01:50:41 So, brauche ich noch was? Habe ich alles? Lippen halt, ne? Hören Sie mir eigentlich, heute ist ein guter Make-Up-Tag, Chat. Ich vermisse mein Carmex. Die Spitzen. Ich will wieder Gamescom lernen. Gamescom lernen war so geil.

01:51:30 Das müsste so passen. Ich glaube, wenn ich das habe während der Erdbeerwoche, das ist selten, ist echt so. Gut, das ist jetzt schon over mit Erdbeerwoche. Okay, jetzt beginnt wieder die Glowtime. You get it? You get it? Jetzt beginnt wieder die Goodtime. Time to shine. Ich schließe noch kurz das Glätteisen hinten an. Warte.

01:52:13 Ich brauche mal kurz ne Bürste.

01:53:02 So. Ja. Aufmachen. Oh, ich muss mich mal hinsetzen. Oh, wie gut.

01:53:22 Ich bin richtig gespannt. Ich freue mich so krass auf diesen Drehtit. Ich überlege schon, was ich anziehen soll und so. Das wird so cool werden. Der einzige Dreh, ich glaube es jetzt auf einem einzigen Dreh, das war in Berlin mit Butchi. Aber das war halt nicht so ein Creator-Dreh. Das war so ein richtiger Creator-Dreh mit so ganz vielen Creator-Dreh und so. Das ist natürlich voll lustig. I love it.

01:54:04 So. Okay. Mal kurz abchecken hier. Ich weiß noch nicht, was wir heute mit den Haaren machen. Mal gucken. Meine Mutter da? Nein. Ist das meine Mutter gewesen?

01:54:37 Alles klappmachen? Alles zumachen. Irgendwann wird mir das auch schon wieder schlecht geworden. Ach man.

01:55:31 muss essen ich habe schon mal auf dem weg beim bäcker irgendwas das müsste reichen obwohl ich habe eigentlich auch aufbackbrötchen hier und so ich wusste also ich bin überhaupt kein morgen ist also wirklich so gar nicht und vor allem wenn ich hier bin noch weniger irgendwie ich weiß nicht das überhaupt nicht meins und dann kann ich mir mal frühstück und dann wurde es aber wieder mit nach deutschland wenn ich war weil ich hier irgendwie nicht

01:56:04 Ich weiß auch nicht.

01:56:29 Eine Powerbank ist voll geladen, Chat. Die andere ist leer. Also eine Powerbank muss irgendwie reichen für heute. Das sollte aber reichen. Handy hat jetzt noch 89% Akku. Müsste passen eigentlich, Chat, wahr? Ich hoffe. Oh, es wird so schwer werden, aber euch die ganze Zeit... Ich weiß nicht, ob ich dieses Helm-Ding mitnehmen soll, actually. Sieht zwar blöd... Ne, mein Kopfschmerz. Oh mein Gott, ne, vergiss es. Vergiss es.

01:56:59 Das wird ja nur noch schlimmer. Ich muss kurz hier meinen Wirbel weggläppen.

01:57:33 irgendwas mit meinen Haaren, aber was. Wieder irgendwas nach oben latscht. Wieder hier an der Seite irgendwie nach oben. Finde ich eigentlich auch nicht so schlecht. Seht ihr überhaupt sowas? Schon, oder? Vielleicht hier so hoch. Muss halt immer mit den Tapes aufpassen.

01:58:05 Das ist ein bisschen schön mit Tipps. Seht ihr? Weil dann liegen die immer so offen. Und dann sieht man die voll. Das ist kacke. So würde gehen.

01:58:36 Okay, ich hole mal kurz eine Klammer, warte mal. Wie so eine kleine Gelbe, die ist so nice.

01:59:07 damit das hier so mal zusammenbleibt. Jetzt brauche ich dasselbe auf der anderen Seite. Ja, so ein Brustgottel wäre so krass. Ich esse mal mit so bestimmten Uhrzeiten. Egal, gerade ist es aufgestellt oder schon fünf Stunden wach. Passt eigentlich so. Same, glaube ich. Ja, same. Ich eigentlich auch. Ich habe Bock auf Leak, Chat.

01:59:33 Mann, ich bin süchtig nach so einem Scheißspiel jetzt. Butchie ist schuld. Butchie und Carsten. Ich nage mir.

02:00:07 Einmal hier so durch den Zopf flicken. Und dann ist es so. Eigentlich ganz süß aus, oder? Jetzt muss das hier ein ganz kleines bisschen runter, über das Tape und hier auch. Jetzt finde ich es eigentlich ganz cute. Dass es so bouncy ist.

02:00:34 Eigentlich könnten wir die jetzt noch mal kurz anmachen, das Kletteisen. Und dann tun wir die hier so ein bisschen eindrehen. Das ist, glaube ich, ganz schön gut. Ja?

02:00:49 Wir haben ja alle gesagt, dass du es lassen sollst. Ja. Ja, true. Aber ihr habt es nicht deutlich genug gemacht. Ihr habt es nicht deutlich genug gemacht. Das ist eigentlich eure Schuld, beide. Ohne Scheiß.

02:01:18 So. So.

02:01:56 Ausmachen. Ich weiß halt nicht, ob meine Mutter noch irgendwie... Ach, ich weiß nicht, was ich für eine Hose anziehen soll. Da bin ich irgendwie noch ein bisschen überfragt. Was laberst du Bader? Ich könnte schon mal meine Bauchtasche packen. Okay, ich hab ihm von hinten in den Hosen. Übrigens, na gut, wir haben Sonntag, aber der Typ hat ihm immer noch nicht geantwortet.

02:02:28 Ich hätte wohl jetzt meine Bauchtasche. Ah, hier. Ich bin irgendwie noch fertig. Da muss meine Powerbank rein.

02:02:55 Ich hoffe, dass sie diesmal keine Fax macht. Gestern hat sie dann ganz gut funktioniert wieder. Die Powering ist eben komisch. Ich weiß es auch nicht.

02:03:48 Was brauche ich denn noch? Mein Stativ? Ich glaube es ist eines im Auto. Hol ich die Mikrofonnummer lieber mit? Nee, fuck it. Ihr habt die neues, Jet. Ihr habt die neues, ihr schreibt das. So. Ich muss doch einfach Rucksack mitnehmen. Irgendwann noch meine Schuhe.

02:04:22 Mein Handy. Und ich warte, ich bin sofort wieder da.

02:09:30 Alter, mein Fenster rum ist kaputt. Ich schlafe so much it. Wartet mal. Nee, warte.

02:10:07 Parfüm, Lulu, Lulu. Was ist denn? Warte, ich muss das kurz reparieren.

02:10:35 Ich mach kurz das Kletteisen weg.

02:11:06 Hallo Nixen. Nicht, dass Bruder entflieht. Nein. Ich weiß, ich weiß, du magst das nicht. Das nützt nichts. Das nützt nichts. Das nützt nichts. Das nützt nichts.

02:11:37 Guten Morgen. Guten Tag. Mein süßer Blum. Schuhe.

02:11:49 Mama mia! Blutmusch! Dreck läuft mir in die Kiste, wenn ich komme. Mojen! Ey, ohne Scheiß, wir haben Nachmittag. Ich habe schon Mittagsschläbchen in eine halbe Stunde. Oh! Ich war fertig. Oh nein, ich habe es vergessen. Oh nein. Unfassbar, der hat daheim gerade ein Monster-Potium. Also, nein! Boah, du wirst fressen, bis du platzt. Mango. Wie schnell aber auch. Das hat erst mal gecheckt. Das ist krass.

02:12:19 Sag mal Blue Hallo. Sag mal Blue Hallo. Er freut sich, dass du kommst jetzt. Ey, ich war heute mit dem raus. Ich war mit ihm mal mehr. Also einen Dünen.

02:12:38 Keine Chance heute. Ich musste wieder heimgehen. Weißt du, was ich festgestellt habe? Warte. Der musste so dringend auf Klo. Oh ne. Ich glaube, deswegen war der so trub. Aber wie meinst du trub? Also wollte ich nicht bewegen? Ja, der wollte immer in Gebüsch reinziehen, wo man nicht reingehen kann, weil da alles voll Dornen ist. Wahrscheinlich wollten irgendwo irgendwo kacken. Ja.

02:13:03 Das Handy, wie es da liegt, macht mich nervös. Ich hatte dich gefragt, wenn du eine bequeme Jacke haben willst, du kannst bei mir noch eine haben, wenn du willst. Was für eine Hose hast du? Eine Jolly Booth. Die kannst du anlassen, Schatz. Ja? Ja klar, die ist doch cool. Ja, aber das ist halt nicht so chillig, nicht so leicht. Das ist gut, wenn dich, Schatz. Zieh dich lieber einen Ticken wärmer an.

02:13:34 Wird einem zwar warm beim Laufen? Okay, also auch das hier anders, ne? Ja. Wenn du willst, kriegst du von mir noch eine Jacke? Schalt. Oder willst du deine anziehen? Äh, was hast du? Ja, ich hab so Sportgeschirr, aber halt, ne? Für hier. Ich hab noch so eine Beige. Du kannst auch die haben, dann zieh ich eine andere an. Fenster alle kontrollieren, bitte.

02:14:06 Guck mal, die wollen mit uns auf Adventure gehen. Morgen!

02:14:39 Der ist ehrgeizig. Ja, stimmt. Schauen wir da auf. Die bliegen auch gerne in der Sonne. Mango liegt unheimlich gerne in der Sonne. Du bist so ein Fein, du bist so kuschelig.

02:15:08 Da komm jetzt. Oh. So. Okay. Bauchtasche. Ich muss ganz kurz zum Auto gucken. Mein Stab. Können wir aber schon mal mitholen jetzt, oder? Dein Handy.

02:15:56 ist auch gerade runter gesprungen das ist alles so kaputt bestellen

02:16:25 Oh, hier ist halt eine halbe Katze drin. Oh ja. Oh, das verändert alles. Ich weiß nicht, so ruhig alles, weil es wird sonst zu warm.

02:16:54 Heizungen aber aus jetzt. Beste Shit, guck ich hab die dazu gemacht. Lulu?

02:17:24 Du bist so ein Feini. Entschuldigung. Auf Klo. Willst du trinken? Du kannst ja ein Getränk mitnehmen, wenn du willst. Hast du einen Rucki? Ich habe einen kleinen Rucksack. Nee, scheiße. Mit Wasser. Ich trinke mich einfach nicht irgendwo. Hast du schon was gegessen? Nee. Ich kann es hier mit holen. Nee, danke. Hast du alles jetzt? Schlüssel? Wo ist der Schlüssel? In meiner Tasche.

02:18:06 Das passt schon so. Willst du alles zumachen? Da ist ein Schlüssel. Aua! Hat sie euch wehgetan? Entschuldigung.

02:18:33 Es tut mir natürlich sehr leid, ich muss noch mal kurz ein Problem. Wadezimmer, überall Fenster zu, Schlafzimmer. So, ich werde nach Wien. Fängst du dann am Montag an? Das ist crazy. Ein Handschuh wäre noch dick gewesen.

02:19:04 Ich denke schon wieder einen Follow-Applaus. Jetzt bin ich mal gespannt, ob jetzt das Netz hält, wenn man da geht.

02:19:32 Moment ist, genau, ja. Macht Sinn man schon jetzt los. Oh ja. Schau ist es aber, mir ist jetzt schon ein bisschen cold. Sonne.

02:20:01 Voll hübsch. Warum ist hier aber Google Maps offen? Schaut mal kurz alles andere hier zu machen. Wartet mal.

02:20:34 Super Mutter, super. Hast du dein Outfit super. Danke. Back and back. Alter, du hast ja voll die Trekkerschuhe.

02:20:52 Oh, diese Socken facken jetzt schon ab. Willst du ein paar andere? Nee. Nee. Geh so weg, die wollen hochgehen. Nee, ich muss jetzt durch. Sonnenbrille hätte ich mal mitnehmen sollen, ich bin vollidiot. Ja, Michelle ist noch auf dem Flur, da gehst du noch holen. Hast du im Auto. Echt? Nee, die hab ich rausgehauen, die hab ich gestern den Leuten gezeigt. Wir gehen noch schnell meine Brille holen, sonst werde ich heute heulen, glaub ich.

02:21:19 Ja! Jacke, die sogar Hochflug ist. Das ist verrückt, oder? Oh, Mama. Die werde ich abstauben. Die ist pretty. Okay, schnell Sonnenbrille getten. Und dann endlich richtig los.

02:21:40 Hat deine Mom einen eigenen Laden? Ist es das? Ich kann es nicht ganz lesen. Oder einen eigenen Trailer. Sie hat einen eigenen Trailer, ja. Und einen eigenen Laden. Ja, sie hat einen eigenen Trailer. Ja, auch auf dem Platz, direkt nebenan. Ja. So, kurz Schlüssel holen. Sie hatte den vorher und dann war ich sie besuchen. Auf ihrem Trailer. Und dann war hier meiner zu verkaufen. Hallo? Was machen sie da?

02:22:10 Oh, ey, so traurig. Er will mitkommen. Oh, mein Bibi. Oh, das ist auch Mauko. Nein, wenn hier jemand vorbeikommt, Digga. Ja, dann war meiner zu verkaufen, rein zufällig. Und dann dachte ich mir, ja, schnapp. Das hat halt ganz gut gepasst. Wartet, was ich hier runternehmen, wartet.

02:22:36 Bitte ohne Escapism. Danke. So, meine Sonnenbrille. Habe ich die irgendwo hier gemacht? Ja. Oh, da ist ein bisschen Kleber drauf. Okay, tschüss Margulito. Bloß jetzt traurig, ich dachte, ich komme ihn noch holen. Okay.

02:23:08 Ich hätte hier so ein bisschen Keyworden gemacht. Okay, Tja, das finde ich nicht mal was ihr sagt. Ist das der Vibe, Chad? Das ist der Vibe, oder?

02:23:36 Meine Augen drehen. Das sind doch Wanderschuhe. Was meinst du? Das sind doch extra so Laufschuhe. Das sind doch extra so Tracker-Tracking-Schuhe. Zu spät.

02:24:03 Vielleicht gehen wir auch auf einen kleinen Rave-Chat im Wald. Ready? Hallo?

02:24:28 Achso. Hey, wie? Ich hab nichts zum Fragen. Ich will das da nicht mitnehmen. Du hast doch eine Tasche. Ach, aber die ist schon so voll mit Powerbanks und so. Warte. Ja? Dann gib mir das hier. Geht, scheiß drauf. Ne, geht. Hab's jetzt dran. Ne, ich hab jetzt das dran. Willst du das nicht? Ne.

02:24:58 Gib mir mal eins. Gib mir mal eins. Liegt ja nix. Ich will nur eins. Machen wir. Ja, das sind halt tausend verschiedene Größe. Gib mir einfach so ein. Danke. Na, ist geil. Alter, das ist geil. Mit Frischkäse? Boah.

02:25:29 Ich zeige euch mal das teure Mobile-Roll zeigen. Und ich zeige euch das mal. Das kostet, glaube ich, 50.000 Euro. Oder 60.000 Euro kostet das. Sieht so krass aus. So sieht das aus.

02:25:46 Junge, was ist das denn für ein Bresch? Normalerweise sehen die so aus. Und das sieht einfach so aus. Das hat einfach Solarpanel. Das hat einfach Solarpanel oben drauf. Eine eingebaute Klimaanlage. Ja, das sieht so heftig aus. Guck mal. Das sieht krass aus. Das sieht wirklich todes krass aus.

02:26:18 aber so viel geld und mobile der für 50.000 eine wohnung anbezahlen guten kredit

02:26:47 14 Uhr. Wir haben jetzt 15 Uhr. Krank. Das ist krank. Ich sehe gar nichts.

02:27:28 Von Michael. Genau war da. Was hast du eigentlich für einen lustigen Dutt? Ist der lustig? Ja. Guck mal. Der ist schon ein bisschen lustig. Du siehst so süß aus.

02:27:51 Ja, wo ist Mischi Pischi? Mischi Pischi ist noch am Anziehen fertig. 14 Uhr hieß es. Der war ja noch aufs Klo. Ja, wir haben ja noch ein Mittagsschläbchen. 14 Uhr. Ich hab geschrieben, die Zucht war für dich. Nee. 14 Uhr. Wo gehen wir jetzt überhaupt hin?

02:28:16 Alter, du glitzerst voll im Gesicht. Ich habe hier so einen kleinen Glitzerstiftchen. Siehst du? Guck mal. Voll schön. Die Sonne ist so geil. Alter, packiert ab. Alter, du hast eine ganze Sandbank im Schuh gehabt.

02:28:51 Noch eine Sandbank. Das ist verrückt. Das stimmt nicht, Bader. Doch, 14.15 Uhr hätte ich geschafft.

02:29:08 Ich habe gesehen, wie du noch gerade um Schminken warst. Da war 14.15 Uhr. Ja, da warst du noch nicht fertig. Also 14.30 Uhr wärst du fertig. Das stimmt nicht. Das stimmt nicht. Das glaube ich auch. Außerdem habe ich schon losgelassen, weil du mir nicht geantwortet hast. Deswegen habe ich mir Zeit gelassen. Losgelassen? Hallo Tom. Kumo. Oder guten Mittag. Ich habe wirklich losgelassen. Warum sind so wenig Leute hier?

02:29:40 Weißt du, was heute ist? Ich hab kurz überlegt hinzugehen. In Mittelkerk ist heute eine Ausstellung von Playmobil. Das find ich irgendwie todeslustig. Da werden alle Playmobil-Sets vorgestellt, die es gibt. Ehrlich? Wer weiß denn das? Im Internet gefunden. Und heute sind es zwei, drei Kunstausstellungen. Aber die haben mir nicht so gut gefallen.

02:30:01 Einmal werden so ganz viele Strände ausgestellt. So Bilder von Stränden. Das andere war auch irgendwie boring. Dehnst du dich? Guck mal, die Mutter ist am Dehnen. Kannst du einen Ratschlag? Kannst du auch einen Ratschlag, Mama? Oh Gott.

02:30:34 Das war fast krass. Das war fast krass. Jetzt ein Kopfstand. Los. Ich habe heute zum Kopfweh gehabt, aber zum Glück keine Migräne, Mama.

02:30:51 bei uns braucht immer mein mann ich habe auch mal länger als ich das krank immer mal kannst du mir vielleicht transport an machen auf meinem anderen handy bitte

02:31:17 Wie, warum du nicht mein Chat lesen kannst? Hast du kein Datenvolumen da drauf oder was? Ne, hier ist keine SIM-Karte drauf. Ist das jetzt so schlimm? Alle nutzen meinen Hotspot aus. Hast du eigentlich unbegrenzt? Ja. Ah ja, dann. Aber du weißt, dass du im Ausland keinen unbegrenzt hast. Weiß ich. Okay. Eigentlich schon wieder ein Follow-Shit-TV.

02:31:43 Alter, wie gemütlich. Probleme mit Gemütlichkeit. Das ist krank. Das ist krank. Wie singt Balou der Bär immer? Probier's mal. Mit Gemütlichkeit. Mit Ruhe und Gemütlichkeit. Achso, das passt jetzt wieder nicht. Das will das jetzt singen. Das ist jetzt wieder zu viel. Checkt ihr Chat. Bitte nachtig vielleicht.

02:32:14 Gleich habe ich euch, Leute. Dankeschön. Haus sehen.

02:33:28 Oh man, vielleicht hätte ich euch heute die verrückte Katzenlady zeigen können. Die verrückte Katzenlady wohnt da.

02:34:01 Ja jetzt hier rechts rein quasi.

02:34:20 Jetzt wüscht ich jetzt meine Brille noch aus. Dann können wir was essen und dann fahren wir mit dem Ben schon wieder heim. Oh, ich hab kein Geld dabei schon wieder. Warum hab ich nicht Geld dabei? Ich weiß auch nicht. Mama!

02:34:36 Ich habe schon wieder Geld vergessen. Ah ne, guck mal, was ich hinten kleben habe. Meine Bankkarte. Ich habe meine Bankkarte dabei. Genau, hier rein. Und da gibt es so ganz viele Häuser, die sehen alle gleich aus. Die habe ich überall eingebrochen, wegen Blue. Da sieht das Haus gleich aus. Und da in die Richtung, ungefähr noch so 200 Meter. Bist du überall eingebrochen? Ja, ungefähr da wohnt die Katzenlady, die Verrückte. Die hat 16 Katzen, Michael. Aber die ist ganz nett.

02:35:05 Oh, ja. Boah, nee, so Reihe an Reihe. Das ist so Hotelzimmer-Feeling. Da hätte ich irgendwie... Ja, das mag ich auf dem Jahr, aber das ist was anderes. Das ist Kaffee.

02:35:40 Nein, das krankt. WTF? Welche Richtung kannst du? Nicht zu euch, das kann man sich ja keinem antun, das darf.

02:36:33 Ich wusste doch, dass Reggie ist. Irgend so ein Summer Festival. Genau, Chelios. Dankeschön, Chelsea.

02:37:04 Der ist auch richtig schön hier. Der ist auch voll schön. Den bin ich auch 20 mal abgeklappert. Ja doch, ist auf jeden Fall Überlänge.

02:37:43 Die Sonne ist voll kacke, ne? Bader, hörst du mich? Kannst du einfach in die Tieke bitte? Zu welcher Familie? Längst, das ist ein Juncker. Echt? Minna. Ach, krank. Ach so, ist das da hinten dann?

02:38:16 Ey, Bader, kannst du einfach so einen Berg als Emote nehmen, dann wandern und wieder einen Berg als Emote und dann einfach in Belgien, also in Auslandseite Belgien und dann Sabaton, bla bla bla. Das wäre super. Nee, also ist egal, in welcher Hand ich das nehme, es wäre trotzdem die Sonne hinter mir. Es wäre trotzdem hinter mir. Kannst du den Titel einmal so umändern?

02:38:56 Sollte das Handy in die andere Richtung kommen, ob so oder so. Ist doch trotzdem hinter mich. Ich habe vor ungefähr

02:39:16 zwei wochen glaube ich jetzt aber schon quasi beendet also man kann den timer nicht mehr hochjagen ich hatte 250 stunden auf der uhr also noch ungefähr über drei wochen und ab jetzt arbeite ich den timer quasi nur noch ab von da an sind jetzt noch knapp wie viele stunden sind es noch? noch knapp 100 in zehn minuten bin ich das erste mal unter der 100 oh mein gott

02:39:41 Deswegen, dann ist erstmal over. Und darauf arbeite ich jetzt gerade so ein bisschen hin, weil ich bin done done. Ich bin wirklich fertig. Und ich musste halt vor zwei Wochen schon für in zweieinhalb oder für in drei Wochen denken und ich wusste, dass ich so fertig sein werde. Deswegen war das die absolut richtige Entscheidung. So rich Leute, das ist so krass.

02:40:15 Das wusste ich nicht. Ach Quatsch, woher denn? Woher denn? Aber Mama, guck mal, hier sind die Bäume alle noch da, ne? So sah das bei uns auch aus, auf der anderen Seite, mein ich. Ja, ja, da ist alles weg. Alter, die haben ja komplett alles weggefetzt. Bei uns da, wenn du zum Strand gehst. Nein, ist alles weg? Ja, da wo da jetzt die Bäume sind, auf der anderen Seite, da vor dem Dünen quasi.

02:40:43 Mir ist es beim zweiten Mal auch erst aufgefallen, aber es hat mich dann so gewundert, weil alles so hell ist. Dann habe ich geguckt und dann ist einfach alles weg. Ganz weg. Nee, ganz weg. Wo? Alter. Ja, wo? Wenn man bei uns, wenn du die Straße überquerst und du gehst Richtung Strandeingang. Genau, da an der Seite alles. Da ist alles weg. Da muss man nachher drauf achten. Wo?

02:41:18 Alter, was sind das denn für fette Gänse? Das ist, glaube ich, die fetteste Gänse, die ich jemals gesehen habe. So sieht dein Hof aus, Peter. Ich schwöre, nein, ohne Spaß, wirklich. Wie süß auch, dass die alle hier so zusammen auf einem Ding sind. Die Hühner, das ist eine Ente noch. Kann die nicht wegfliegen? Die tölt da einfach, ne? Und die Gänse nicht?

02:41:44 Guck mal den Hahn an. Oh, geht das? Ich habe mich auch mal gefragt, warum Hühner nicht einfach wegfliegen. Hühner können nicht ziehen. Guck mal bitte, wie fett dieser Hahn da ist.

02:41:58 Guck mal, so viel dazu hier. Guten Tag. Hallo. Ich liebe Hühner. Ihr seid so süß. So viel dazu. Dann sind die doch irgendwie drüber geflattert. Ich liebe Hühner in indischem Essen. Alter. Das habt ihr nicht gehört, ihr kleinen Süßen.

Tierbeobachtungen und kulinarische Anekdoten

02:42:21

02:42:21 Guck mal, die zieht da auch. Die chillt hier in der Sonne. Das ist irgendwie voll süß hier. Ich hoffe, dass ihr die nicht essen, Chat. Aber die sehen so fett gemästet aus, als würden die die essen. Oh, ihr seid so Mausis. Mama, ich glaube, die essen die bestimmt. Deswegen sind die so fett gemästet. Wie kann man nur sein eigenes Tier essen?

02:42:47 Ja, das stimmt auch. Ich weiß auch. Aber trotzdem. Ich könnte niemals jeden Tag ein Tier füttern, über Monate hinweg und dann schlachten. I could not. Ja, sag nur. Das war es ja glücklich für die Tiere. Ja, natürlich. Oh mein Gott, welches Tier kann schon so leben. Aber das ist schon hardcore. Die essen Schweine, die ihr Leben lang noch nicht gestanden sind.

02:43:13 Oder die ganze Schwangerschaft. Ne, die waren alle so fett. Das waren wirklich krank, die fetten Schweine. Wenn die so einen Hunder schlafen, die verwerten alles. Ja. Oh, ich habe in Afrika immer Hühnerfüße gegessen. In Afrika habe ich alles gegessen. Da habe ich sogar Rattenschwänze gegessen. Ist auch ein bisschen crazy. Der Hunger treibt es rein. Ja, schon, Chelios. Aber auch schön. Hallo, Kev.

02:43:44 Ja, das war so krass. Ne, das Essen war generell geil, Mama, ehrlich. Kassava lief so viel Reis und so viel Fisch, jeden Tag frischen Fisch. Das war so lecker. Das Afrikanische Essen war krass. Du musst mal nach Köln kommen. Aber du hast schon mal Fufu gegessen, ne? Es gibt ja jetzt diesen relativ neuen in Köln, diesen West African Soil Food. Der macht so gutes Fufu, Mama. Boah, da hab ich jetzt schon wieder Bock drauf.

02:44:17 Da willst du hin? Ja. Und zu dem einen, den wurde letztes geguckt, dass der getestet wurde, indem die geholfen haben, hat das eigentlich nicht rausgeworden. In Köln? Ja. Hast du das auch nicht gesehen? Der bei dir guckt, aber rein guckt. Ja, wir müssen uns die neuen Folgen noch angucken, weil ich wollte mich nicht spoilern lassen, deswegen habe ich extra nicht geguckt, ob was rausgeworden ist. Ich will mir erst diese Serie noch zu Ende anschauen. Das mit Max. Ja, ne? Aber kann man hier gucken? Hier kannst du alles gucken.

02:44:51 Stimmt, ich glaube auch. Aber so viel Lebensabend, echt? Ja. So eine Rentnerbude? Ja. Würdet ihr hier hinziehen? Echt? Ja. Krass. Und mich immer anmaulen, weil ich noch weitergezogen bin. Jetzt ziehen die weg, toll.

02:45:22 Oh, aber Spanien auch geil. Am besten ist es halt, wenn man so switchen kann, ne? So mal Belgien, mal Spanien ist natürlich ultrageil. Ja, das wird wahrscheinlich eher hier sein. Ja. Ja, stimmt, da hat man die Zeit. Mietet man eine Wohnung dazu? Oder zieht bei Stefan ein. Nee, wir wollen nicht mehr. Ja, also die Airbnb ist so günstig.

02:45:51 Für lange Zeit. Weg von dem deutschen Land. Verstehe ich. Ich gehe nach Malta. Die können bestimmt schon das Meer sehen, oder? Ich bin ganz süß jetzt schon.

Filmkritik und Urlaubspläne

02:46:21

02:46:21 Warte, Lara. Ey, warte mal, Michael. Nee, ich muss noch mit dir überhaupt reden. Ich habe gestern wirklich den schlechtesten Film geguckt, den ich wirklich seit Jahren geguckt habe. Weißt du, was ich für einen Film geguckt habe?

02:46:39 The Subvenience oder so, mit Megan Fox, wo die diesen Roboter spielt. Hast du den schon gesehen? Nee. Ich ficke mein Leben. Heilige Scheiße, war der beschissen. Ich hab mir danach erst die Rezension angeguckt, das war der Fehler. Der ist sowas von beschissen gewesen. Ich hab nicht immer die goldene Himbeere gekriegt für die schlechtesten Filme ever. Aber bei den Transformers fand ich die ja gar nicht so schlecht. Aber vielleicht einfach nur, weil die so gut aussieht. Aber die Memore ist zum Beispiel heute Abend, um ihn jetzt in Ostern. Echt? Für The Substems? Also so schlecht kann der Film alt sein, ne? Nee, der ist auch nicht schlecht.

02:47:07 Der ist halt irre. Aber der mit Megan Fox, bitte guck den auf gar keinen Fall. Ich hab auch noch 5 Euro bezahlt. Ich hab mich so gehasst gestern Abend.

02:47:35 Der sieht voll süß aus, ja. Der Hotspot geht wieder nicht, das ist schon so ein bisschen blödscht. Am besten drehe ich, glaube ich, die Camp. Ich guck mal. Dankeschön Jings für deinen Resubkuss. So süß, kleine Wohnungen hier. Süß.

02:48:02 Sabiniens hieß ja, ne? Sabiniens, glaube ich. Und danach habe ich Knowing geguckt, weil ich guten Film gebraucht habe. Und Nicolas Cage enttäuscht nie. Unser Abi. Zwei. Ja, das ist meine Primetime. Knowing, so ein Banger.

02:48:32 Ja. Kennst du den nicht? Du kennst kein Knowing. Das ist krass. I know not. I know not. Müsst ihr gucken. Der ist bald nicht mehr auf Prime.

02:49:01 Channing Tatum, dass du das gerade gesagt hast. Channing Tatum, Mama. Der mit den Epstein Islands. Der heißt... Der ist ganz neu. Der heißt Blink Twice.

02:49:18 Aber das ist richtig krass, der Film wurde produziert. Der Film wurde produziert von seiner Frau. Die Frau von Channing Tatum hat ihn produziert als MeToo-Geschichte über die Eppstein-Adel. Als das alles rausgekommen ist, um dem so ein bisschen ein Thema zu geben. Und nach dem Film haben die sich einfach scheiden lassen. Und er spielt die Hauptrolle. Also sie hat ihren Mann für die Hauptrolle gecastet und danach haben die sich scheiden lassen. Ja, ich denke auch, aber trotzdem.

02:49:47 Das fand ich aber trotzdem ein bisschen suspekt. Suspicious. Das stimmt. Kostet gerade nichts. Ah nee, der ist doch kostenlos, blinkt twice. Ich dachte, der hat irgendwie voll viel Geld gekostet.

02:50:20 Oh, wie süß! Oh, das ist aber süß! Oh, hier ist ja richtig Garten auf. Sogar mit Palmi und einem kleinen Schuppen. Hier will ich Hühner haben. Das ist auch noch ein Schuppen. Ja, aber es ist schon verkauft. Ah, es ist verkauft. Ja. Wie süß!

02:50:52 Ich dachte, das haben die schon gehört. Die Lara ist eigentlich ziemlich offensichtlich direkt am Anfang. Das einzige, was ich ein bisschen schade fand, dass es relativ obvious war. Warte, machen wir mal kurz Frontkamera, dann kann ich noch ein bisschen Chatty lesen. Ich glaube, die Qualität ist auch ganz gut. Ah, süßes Haus. Hallo Poli, hallo Zabusa. Alter, ist das hier ein Privathaus? Nee.

02:51:32 Dankeschön Brody. Das heißt aber das Kind. Tolles Doppelkind. Ist nicht so schlimm. Du bist halt Ausländer. Schön.

02:51:59 Hallo Berliner. Habe ich dir schon Hallo gesagt? Ich weiß gar nicht. Ich bin nicht zu sehen. Das Bild ist, glaube ich, ein bisschen besser, oder? Wenn eine Vorderkamera ist wegen der Sonne irgendwie, fängt das, glaube ich, ein bisschen besser auf. Ey, meine Mutter ist schon wieder Zug drauf. Wie ist Belgien so? Oh, sehr chillig. Kann ich anders sagen, Belgien ist wirklich so chillig einfach.

02:52:29 Gute Luft. Das tut einem einfach gut. Entspannend. Ich habe mich hier noch um ein, zwei Sachen mehr gekümmert, aber ich fahre jetzt dann Mittwoch erst heim. John meinte irgendwie jetzt, er kommt am Dienstag dann für einen Tag noch. Mal gucken. Dienstagmorgen oder so, dann fahren wir Mittwochabends nach Hause. Viel Spaß, die Lara. Dann bleibe ich bis Mittwoch. Mal gucken.

02:53:01 Warum ist die Lager eigentlich so krass am renovieren? Was renovierst du? Hier ist ein Restaurant, oder? Ah, ein Chinese.

02:53:32 Ich hab bei uns der, bei uns ist der auch so ein Chinese, ne? Ist eigentlich ein Vietnamese. Bei dem hab ich letztens das Essen geholt, als ich hier was war. Voll gut. Ich auch, Pauli. Wir machen unser Gaming-Zimmer neu. Habt ihr eins gemeinsam, Laura? Hast du gehört, Annie? Wir haben Fahrrad. Ah, stimmt, das ist ja anders hier. Das ist ja wirklich geisteskrank auch, ne?

02:54:02 Ich versuche mein bestes. Vietnamnese.

02:54:31 Du solltest mal in Vietnam denken. Vietnamesen. Dann passt das schon. Was ist das hier für ein süßes Häuschen? Ist das so ein Kapellchen? Mama, was ist das? Das ist ein Häuschen.

02:54:57 Stimmt, das würde Sinn machen. Stört ihr euch nicht beim Zocken? Ich finde immer so geteilte Gaming-Zimmer. Das ist immer so süß. Kiki hat es ja auch mit ihrem Freund. Vielleicht auch mal ein Halsfaser, so ein Geschirr.

02:55:28 Der hört sich nicht nett an. Ich hätte ihn getreten gerade einfach, ne?

Hundeerziehung, Golf und kulinarische Vorlieben

02:55:41

02:55:41 Der hat den volle Kanne getreten. Der hat den volle Kanne getreten. Nein, ich habe genau gesehen, wie er den volle Kanne getreten hat. Der hat den volle Kanne getreten. Da sollte man seinen Hund mal in den Griff holen. Hauptsache nur Halsbanden, schön am Hals ziehen. Ich meine ja, aber dann musst du ein Geschirr anziehen. Dann kriegst du doch so in den Griff. Dann musst du Geschirr anziehen. Das sieht aus, als würde ich den Maulkorb brauchen. So hat es zumindest mal angehört.

02:56:08 Da kann ich mich einschreiben? Ach du Scheiße. Oh mein Gott, wie geil. Warte ich schon mal Golf spielen? Ey, das macht tode Spaß. Richtig Golf spielen ist so geil. Ey, wie cool. Golf spielen an sich macht auch so. Ohne Scheiß Golf spielen ist geil. Nee, ich heiße auf die Leute. Aber das macht wirklich Spaß. Und dann mit so einem Golf-Card rumfahren. Das ist so cool.

02:56:38 Der muss ja riesig sein, ne? Hä, wie cool! Oh, das macht so Spaß! Das müssen wir mal machen. Hey, klar kann man hier sich selbst so Golfe kippen mit Ausleihen. Ich hatte sie ja, aber du musst ja auch ein bisschen abschlagen können. Ja, egal, das ist lustig. Du darfst nicht einfach auf dem Platz gehen. Natürlich darfst du. Ne, ich glaub nicht.

02:57:32 Wo steh ich die Lara, lieb ich. Wie cool. Ich lieb's. Kannst du angeln? Krass. Ja stimmt. Nee gut, angeln bin ich raus.

02:58:03 Topgolf schmieren, aber niemand macht es mit mir irgendwie. Das wollten wir schon so lange machen. Topgolf ist so cool. Ich hab nie gemacht. Ich kann die Nachricht nicht lesen, Brody. Immer wenn die

02:58:40 Ich durfte mal Go-Kart fahren, das war so geil. Ja, Go-Kart, also Go-Kart fahren. Da bin ich mal mitgegangen. Das war todes nice. Ja, richtig krass. Sieht so schön aus. Guckt euch das an. So, guck, wie schön hier es jetzt sogar.

02:59:22 Ja, ich weiß genau, was du sagen wolltest. Das ist die Ammerseite. Das ist die Ammerseite, ja. Wirklich alles nur Justus. Ja, wir würden da mit Jogginghosen auftauchen. Und Neipresso, Bauchtasche. Und im Sommer Badelatschen. Komm mal hoch, ne? Komm mal. Wir gehen jetzt hier ganz hoch.

02:59:53 Hast du eine Brülle? Ich muss es trainieren.

03:00:28 Ich kann jetzt schon nicht mehr. Ja gut, du hast ja auch Muskelverhöhung. Das stimmt. Einzige Muskel, die funktionieren jetzt Unterarm wie dein Handy. Ich sag ehrlich, da habe ich mich auch so Muskelgrad vorn halten.

03:01:22 Guck mal, wie lustig diese Go-Karts, die gehen einfach von selbst, ne? Die Go-Karts, die gehen einfach von selbst, jetzt hat man es nicht mal gesehen. Gutes Flut, das ist anstrengend. Wieso? Das ist anstrengend, du musst durch den Sand gehen. Michael, ihr geht es ihm noch gut, oder ist er schon am Kotzen?

03:02:10 Ich hinterfrage keine Ängste mehr. Weil man hier so durchgucken kann? Ja. Wenn zu wäre, das kennt ihr immer. Ich war ja auf der Burg in Saarburg, die ist doppelt so hoch. Aber da ist ein Kind gemauert und zu. Aber hier fällt es so wenigstens falsch.

03:02:37 Dankeschön für den 15. Monat, Mr. Casi. Vielen Dank. Schöner Resub hier oben. Schön schön, ne? Da sieht man doch erst mal, wie weit dieser... Also hier ist der Höhen, die macht mit 0,07. Ja gut, hier geht ja auch so Kotschreider noch zu bekommen. Ne, ich sag nur. Aber es gibt Höhen, wo ich dann so rauskomme.

03:03:04 Aber guck mal, wie weit dieser Golfplatz geht, ne? Ja, er geht bis zu unserem Schrank. Das ist richtig krass. Kommt noch ein Stück Dün und dann ist... Training.

03:03:27 Aber die müssen dann immer auch über die Brücke, habe ich gerade gesehen. Ja, die müssen nicht um die Plätze wechseln. Ja, genau. Als du klein warst, Annika? Ja.

03:03:41 Was? Alles festhalten. Was? Aber hier passiert ja nichts. Niemals. Ist das Riesenrad? Schlimmer gewesen am Strand. War das höher? Das geht gar nicht so was. Das geht gar nicht so was.

03:06:42 komplett hochgekommen. Die Treppe war alles damit fertiggestellt. Die Treppe war nur halb so breit und es war kein Geländer. Das Ding ist doppelt so hoch. Bist du da hochgekommen? Ich bin tatsächlich da hochgekommen. Mir ist erst oben bewusst geworden, dass da kein Geländer ist. Da wieder runterzukommen. Also in der Mitte. Das ist ein freier Fall. Du meinst nur aus, mich an der Wand festzuhalten. Das war irre. Michel hat gesagt, wenn er nächstes Jahr Fabio nach was tun hat, sollen wir jetzt mal aufwärts gucken?

03:07:10 Ja. Kann man starten lassen?

03:07:30 Da stehen Schlangen. Da stehen zwei Fenster. Kein einziges, da kostet früher nichts. Da musst du richtig spuchen, da hast du sonst keinen Funk mehr. Sonst wären wir schon drin gewesen, aber wir waren ja schon ein paar mal da. Aber da waren so Massen Menschen, die da rein wollten. Also wenn, da musst du Zeit. Ist die mittlerweile eigentlich mal richtig fertig gemacht? Die ist ja immer...

03:07:55 Steine, Handgranate. Das ist nicht so abwegig. Als wenn da jetzt eine Handgranate liegen würde. Ja, ich auch. Hier liegt viel Munition. Ja, die hätte doch schon lange eine aufgehoben. Die Kinder spielen doch damit. Die Kinder dann alles abholen immer. Oh Gott, oh Gott.

03:08:17 Welcome back, Brody. Ich habe eine Insta-Story gemacht. Es ist immer noch so krass, wie viele Leute hier Hunde haben. Einfach ein Hunde-Land. Hier ist eher so, die Hunde haben hier Menschen. So viele Hunde gibt es nicht hier.

03:09:32 Das wäre ein Ruhm.

03:11:24 Geht oder sehr schlimm? Klingt sehr schlimm, ne? Hier unten ans Meer, ob es dann besser oder schlechter ist. Warte.

03:12:12 Ich glaube, hier ist eher schlechter.

03:12:48 Die gehen einfach hier warmes ins Wasser und sterben. Ich hab's gar nicht über mich hören, weil ich glaub, mein Chatt ist schon abgebrochen. Also mein Chatt ist ganz verboten.

03:13:26 Kein Empfang hier. Kein Empfang.

03:14:27 Die Luft ist krass geil, oder? Richtig schön frisch. Mit Sonne, das ist schon geil.

03:15:08 Wie der Stepmaster. Geh auf den Stepper. Ich fühle die ganze Zeit, dass ich mich heizhaum finde. Schönes Halber. Sehr cool. Bazi! Ich muss sie gerne einen finden. Vor allem sind die schwarzen anscheinend. Der schwarze Heißer wäre so krass. Hallo Fabi! Wie geht's dir?

03:17:24 Ich weiß nicht.

03:17:56 Untertitelung. BR 2018

03:19:08 Oh manche, das ist so gut. Das ist so gut. Ich glaube nur, das geht. Das geht nicht. Ich sehe auch gar nichts. Auf der App steht die ganze Zeit nur gefremd, gefremd.

03:19:45 Dann kann man besser hier laufen. Man muss nicht so in den Sand laufen. Hier ist so viel angenehm.

03:20:17 Und dann wieder den Weg zurück. Aber ich überlege mal, wenn wir nachher dann zurückgehen, dass ich nicht durch den Strand gehe, sondern nach oben.

03:20:30 Warum ist das denn so? Ist das so krass gestört von den Wellen oder vom Meer? Oder warum ist das so, dass man da so wenig Empfang hat? Aber ich war doch sogar mit euch schon mal im Meer schwimmen. Das hat ja irgendwie auch funktioniert. Komisch. In Malta war das auch eigentlich kein Problem.

03:21:30 das überlebt mich.

03:24:32 Die sind so süß oder so, oder? Sieht immer aus wie ein kleines Kind.

03:27:32 Vielen Dank.

03:28:31 Das war eine Charlotte. Aus Berlin. Prenzlauer Berg. Nein, Heidelberg. Das ist aus Heidelberg. Hä? Das war eine verrückte Likovendien. Das war Heidelberg. Das war Prenzlauer Berg. Da sind die jetzt so alternativ. Da sind die eher verrückt. Die war ein bisschen Öko. Ne, das bin ich auch in Prenzlauer Berg. Ja, aber das war so... Ne, das war andere Weib-Öko.

03:29:00 Voll anstrengend hier neben dem Wand, ne? Aber hallo! Ich merke schon, dass jeder, dass für mich eigentlich nicht gut sind. Mit den Knien? Ist das nicht gerade gut für die Muskel? Muskeln aufbauen, ja, aber dieses Hin und Her sind meinem Geleck nicht gut. Ich merke dann, dass mir das anstrengend ist. Auch wenn ich viel berg runter gehe, das merke ich auch.

03:29:35 Ich spanne schon immer meinen Po und Bauch an. Ist auch anstrengend auch.

03:30:41 Bis zum nächsten Mal.

03:33:26 Ich will doch nur einen heiligen Zahnpfinten schütteln.

03:34:48 Das ist so gut. Das ist so gut. Das ist so gut.

03:35:33 Die sind lustig, aber die einfach gleich aussehen. Nur einmal mini und einmal groß. So krass, dass meine Katze einfach doppelt so groß ist. Meine Katze ist doppelt so groß wie der Hund.

03:36:53 Vielen Dank.

03:39:13 Soll ich den Hund raus? Ich hab doch den Hund geschuckt. Und hier ist ein Labrador. Oh Gott, ich wollte kurz Hallo sagen. Hallo Gier.

03:40:10 Ist da schon der Hahn? Ja. Alter, wie krass. Irgendwie doch näher als ich dachte. Ich lasse es weiter. Ich muss ja nicht, dass wir am Strand entlang gehen. Wir gehen und gehen und gehen. Irgendwann ein Hafen kommt, der geht nicht mehr weiter. Waren sie da schon?

03:41:25 Aber wir sind doch gar nicht bei uns.

03:42:23 immer mehr ansteigt wird das für sowas hier ein problem

03:43:51 Ja, vielleicht Thermostrom holen. Boah, das darf doch nicht nach Thermostrom holen.

03:47:39 Immer mehr am Shoppen.

03:48:15 Du hast mir das irgendwo erzählt. Ich hab mich jetzt aber anspringend hochgesetzt.

03:48:54 da muss gucken

03:49:26 Das ist dein Traumkonzept, gell? Eigentlich schon, ne? Das ist so schön. Das sieht voll bumbo aus. Oh, hier gibt es auch Waffeln. Willst du hier was essen? Ja, du kriegst noch einen Platz. Ach so, okay. Komm, wir gehen weg von der Nadel. Es ist besser, wenn wir in die Stadt reingehen. Guck mal, hier in den Hof gleich noch. Das ist der große Hof.

03:49:56 Die stehen jetzt auf dem Seen. Der kommt, Schatz. Der sieht aus. Aber süß, der Laden da. Der ist auch von innen so schön. Alles so gut hoch.

03:50:30 Hallo Yannick. In der Haft am Nebenseits? Auf keinen Fall. Alter, das ist so krass, ne? Guck mal, da sind sie mich und Joy irgendwann. Wie die zwei Omi sind da sitzen. Sehen die so richtig? Ui, sehen die aus. Das ist irgendwann Oma Joy und ich.

03:50:57 Die hat dann den Werktagebau von ihrer Mutter übernommen und ist Pablona Iskoba. Was hast du? Joy hat dann diesen Werktagebau von ihrer Mutter übernommen und ist reich. Und ich hab ihm Glopfe gewonnen. Und Bitcoins eine Million. Und du hast die Art of Passion geerbt. Ja. Wenn das mal nicht rich macht. Ich lieb's.

03:51:24 Wenn das mal später so ist wie mir davon träumt, dann wirst du auch mal genug Erben. Und dann werde ich alles im Casino auf Brot setzen. Ja, hab ich vorher schon gemacht. Scheiße. Aber am letzten Tag. Scheiße.

03:51:43 Aber finde ich nicht gut. Bubbles and Bites, da war ich mal. Da war ich mal, Bubbles and Bites. War ich da mit dir, Mama? Nee, da drinnen waren wir. Ja, ich weiß nicht. Wir waren auf jeden Fall mit dir hier. Ich war hier mit John sensationell essen. Da habe ich aber auch so lange eine Reservierung für gehabt müssen.

03:52:12 Ich war mit John in die Haaren essen, aber ich weiß nicht mehr, wie das Restaurant hieß. So ein Steak und Fisch gab es. Das heißt, irgendwas mit einem Stier. Irgendwas mit Toro. Nee, das war kein Steakhaus. Da gab es mehr Fisch als Steak, aber es gab auch ein Steak auf der Quarta. Aber ich hab Fisch gegessen.

03:52:40 Das Rest ist gut Baby, es wird schwer. Ist ja klar heute.

03:53:02 Ich glaube, wir waren da essen. Mama. Ich glaube, wir waren da essen. Bitte? Los Toros. Ich glaube, das war das. Da ist mir dieser Schnörkelschrift. Ich glaube, das war das. Da steht Los Toros, glaube ich. Da habt ihr richtig gut gegessen, hast du gesagt? Ich dachte rechts daneben, das weiße. Ja, dieses weiße Haus. Da steht aber Ragala oder Ragazza. Los?

03:53:32 Ich war irgendwo hier an der Promenade am Strand. Da gab es so einen krassen Fisch, da habe ich, was habe ich vergessen, Gorane oder so.

03:53:57 Oh, und wo waren wir mit Goli Dorade essen? Wo war das noch mal? Wo waren wir noch mal mit Goli das essen? Wo diese hübsche Bedienung war auch. Ja, war ganz lecker. Oh, die Frau war so eine ganz hübsche Frägerin. Ja, ein hübsches Paar. Ja, stimmt. Der Koch war auch ultra hübsch. Ja. Was ist das für ein schönes Räuschen?

03:54:22 Hallo Gedicht. Das war aber auch richtig lecker. Da haben wir doch auch Geraden gegessen. Wir haben Geraden gegessen. Wir haben Geraden gegessen.

03:54:41 65 Quadratmeter. Mehr sind die nicht. Aber das wird uns reichen. Das wird euch reichen. Guck mal hier Apartments zu mieten. Das ist sogar Dings.

03:55:00 Apartment hier 115.000, was ist das denn? Das ganze ist die Garage. 27 Quadratmeter, ne. Boah. Ja, das ist top, wenn du Geld für die Ferienhäuser suchst und das vermietest. Ich weiß ja nicht, wie gut man hier vermietet, ne? Hier? So langfristig. Unfassbar. Ne, hier ist Ferienhäuser. Ja, aber ob du damit so, ja, okay. Hier ist immer aus, hier ist ein Ort, hier fällt doch halb Belgien hin mit Geld.

03:55:28 Hier und Knocke. Knocke? Ja. Das ist süß, das gefällt mir voll. Aber guck mal hier, Energieeffizienz. Ja. Das haben die alle. Gar nix, ne? Null. Da müsstest du noch mal richtig Geld rein decken, wo wir uns stemmen. Aber dann machen wir das halt. Ja. Gut, da gibt es eh ein Angebot ab. Dann kaufst du dann für 180 mit 90. Ja.

03:55:56 Ich bin mal gefragt, ob wir in Oldenburg jetzt sind. Hast du da nichts gehört? Ne, ich hab jetzt aber noch nicht nachgefragt.

Wohnraumdiskussionen und kulinarische Wünsche

03:56:08

03:56:08 27 Quadratmeter habe ich aktuell voll geil. Man muss nicht viel laufen und findet alles wieder. Ja, für einen alleine sind 27 Quadratmeter ausreichend. Würde mir auch reichen. Ich brauche auch nicht so viel Platz. Das ist mit uns oder mit denen? Mit beiden. So, als Single wurde 27 Quadratmeter. Ja, logisch. Easy, hast wenig zu putzen.

03:56:27 Das ist alles, was du brauchst. Als Märchen geht das auch. Wenn du nur Urlaub machst, weißt du? Okay, wenn du nicht zuhause arbeitest. Ich hab halt das immer im Kopf. Nee, zum Leben geht es zu wenig. Zum Leben musst du schon 60, 50, 60. Ja.

03:56:43 Aber der Caravan hat auch nicht viel mehr. Ich glaube 31 hat mehr. Hier siehst du? Ja. Ne, der hat mehr. Alles in der Flasche gebaut. Unser hat 6, 34, 36, 37 und so. Wie krass kommt, meine erste Wohnung hatte 21. Den Trier, weißt du noch? Über dem Döner. In der Güterstraße. Ja, die war noch kleiner. 21 Euro hatte die. Aber die ist kleiner. Aber es kam einem noch kleiner vor. 15 habe ich gedacht. Ja.

03:57:13 Aber die war auch süß. Die hatte alles, was ich gebraucht habe. Das war auch geil. Minigolf? Ja. Die haben sogar Opfen. Oh, da soll man es eins gönnen. Da muss man Kassel mit finden. Ja. Ich bin so scheiße in Minigolf. Ja, ich weiß. Ich weiß gerne, weil ich das letzte Mal gespielt habe. Das ist so lange her. Ja, mit uns. Ja, wie haben wir gesagt, ich habe schon fünf Jahre oder so. Da haben wir noch das Häuschen in der Mittelkerke gemütet.

03:57:44 Ach du Kacke. Die sind bestimmt unfassbar krass, wenn die da so anstehen. Ist doch gut so, Yannick. Hallo Alpha Delta wird gut so. Ich muss hier mal meinen gekabelt Anschluss im Chat.

03:58:12 Dann warte ich noch. Hier sieht es irgendwie so süß aus alles. Wie lustig. Hast du ein schön lustiges Zähnchen? Ja.

03:59:07 Rave einfach, ja, ja. Mann. Wie süß. Oh, es sieht so süß aus, wenn ich dir das nicht zeigen. Es sieht so süß aus. Mit diesen geschnittenen Bäumchen, wie süß sie das aus mit den Kegeln.

03:59:33 Boah, ich will in so einem Schloss wohnen. Sie sehen alles aus wie kleine Schlösser hier, die Häuser.

04:00:03 Ja, unnormal, oder? Kommt hier echt so viele Leute mit Geld hin? Ich glaube, alles, wo an der Küste ist. Geld, ne? Das ist nur Nachbuch. Am Meer gibt es immer Leute mit Geld. Und dann gibt es noch uns. Ich weiß doch, Malta. Aber es ist dasselbe als hier.

04:00:35 In den Südländern ist das immer noch mal anders. Ja, aber zum Beispiel von hier bis Belgien, die haben hier viele Heile eignet. Ja. Die sind aus Christus, die sind so geschickt. Hallo, Kev. Dankeschön für deine fünf Verschenkens, Habs Geld. Vielen, vielen, vielen Dank, mein Bester. Oha. Vielen, vielen Dank. Und mach Kuss mal, Kusszäger, Kuss. Kuss.

04:01:06 Dankeschön für die Fünftige. Ist okay, in die Sonnenhocken jetzt. Wir trinken. Warte, bin ich knülle. Ich hab mal nichts gegessen. Können wir dann machen. Vielen, vielen Dank. Dankeschön, Dankeschön, Dankeschön. Wenn ihr die Endgeschenke bekommen habt, immer schön bedanken. Richtig, richtig. Wir lieben IRL-Sops. Toll. Einfach toll. Was ist das Erste da?

04:01:35 Das kenne ich gar nicht, das erste Emoja. Na mal, ihr denkt schon für einen 42. Monat. Vielen Dank. Danke schön, dass ihr an mich denkt. Danke, danke, danke.

04:02:00 Boah, ich will schon lieber rein. Ist ja keine Sonne hier, ne? Was ist das für ein Riesenhund? Eigentlich schon normal, ja.

04:02:36 Vielen Dank.

04:03:02 Ich bin so schwach.

04:03:37 Trinkst du das?

04:04:01 Er gibt einen Toast und er schenkt ihn auf. Er gibt einen Toast und er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf. Er schenkt ihn auf.

04:04:24 Wir gehen heute Abend. Wir gehen heute Abend essen. Und jetzt? Halb fünf. Wenn ich jetzt esse, dann esse ich jetzt so eine Kleinigkeit. Wann wollt ihr denn essen? Ja, aber wir wollen, äh, ich weiß noch mal wo. Ach so, nee, okay, nee, dann. Ach so, ich kann das gar nicht verstehen, Manni. Willst du lieber eine Pizze nehmen?

04:04:51 Aber ihr müsst euch wegen mir nicht umflagen. Ich hab so lange keine gute Pizza mehr gegessen.

04:05:17 Ich kenne das auch. Ich kenne das auch.

04:05:36 Auch lecker. Ich mag auch die Pfanne gucken. Ich weiß, Leon wird jetzt so von Aperol-Spratzen trinken. Er fließt durch seine Ader und er trinkt etwas anderes. Ich finde es einfach gut. Ich mag es immer White-Spratzen. White-Spratzen. Oh, das mag ich gerne. Ich mag ja keine Orgel.

04:06:04 Ja, ja. Ah, hier, Pannenkuchen. Pannenpöken. Waffel mit Schuko. Es ist Pfannkuchen oder Waffel? Michi-Pischi. Ich glaube ich auch.

04:06:49 Oh, mit Bananen und Schokosauce, das ist ja geil, das will ich. Aber Haselnuss passt das auch geil, oder? Chad, lieber Schokolade und Bananen oder Haselnuss?

04:07:13 Ja, dann Nutella, auch viel geiler. Stimmt. Ja, schneiden eigentlich schon für einen Follower. Ich kann mal versuchen. Was trink ich?

04:07:41 Was trinkt ihr? Trinkst du echt einen Kakao?

04:08:01 Ich trink den Milchkaffee. Schoko-Banana eigentlich immer am geilsten, oder? Nutella und Scho und Banane.

04:08:20 Das gibt's schon auch. Anstatt Banane und Schokosauce, Banane und Pfeffer. Soll ich das hier hinlegen? Hast du dasselbe T-Shirt dabei, weil du als Pulli anmachst? Das ist Stil. Ja. Und zu Mamas Dutt heute? Nein.

04:08:50 Meine Haare sind echt krass rot, wenn so die Sonne tropft.

04:09:13 Ich finde auch schön. Ich habe noch eine neue Sonnenbrille, Michael. Ich habe noch eine neue Sonnenbrille. Würdig, oder Chad?

04:09:36 Da hab ich eigentlich mein Handy gemacht. Kommst du mir noch mal kurz zum Hotspot?

04:09:59 Vielen Dank.

04:10:25 Vielen Dank.

04:10:32 Was würdet ihr denn essen?

04:10:58 Ey, wir sind einfach unter 100 Stunden. Mama, ich bin unter 100 Stunden. 98 Stunden, oder? Oh mein Gott. Das ist ja krass.

04:11:22 Ja, ich zeige es jetzt.

04:11:40 Vielen Dank.

04:11:57 Komm, komm, komm.

04:12:10 Guck, wie es da hinten so läuft. Pfannkuchen, ne? Pfannkuchen oder Waffeln? Oder? Beides. Boah, wie kann man das? Guck mal, Michel. Hallo, warum mit so zwei Eiskohlen? Was ist so? Ich mag einfach kein Marilla-Ein. Das ist ein echtes Problem.

04:12:40 Vielen Dank.

04:13:00 Mit lebenswischend.

04:13:15 Clever war da. Aber jetzt habe ich auch Bock auf so einen Croque Monsieur da. Aber lieber später eine geile Pizza.

04:13:31 Das Wichtige.

04:13:53 Wer trinkt denn sowas? Da trinkt Oma immer gerne. Hast du eigentlich meine Oma schon mal besoffen gesehen? Das ist echt schade. Oma besoffen ist wirklich...

04:14:19 Ich hab sie nur einmal besoffen und da war sie richtig geil drauf.

04:14:45 Boah, das sieht ja super wärs aus. Deswegen lieber gar kein Ökohol.

04:15:12 meistens

04:15:36 Ich auch. Wenn ich besoffen habe, bin ich auch eigentlich sehr lustig, glaube ich.

04:16:05 Vielen Dank.

04:16:17 Ich trinke fast nie. So gut wie nie.

04:16:46 Ich soll noch ein bisschen fluchen, wenn ich schon will. Sehr gut. Der kommt so von Bier.

04:17:15 Andy, ich hoffe es geht dir gut. Scheiße hast du meins. Ist ja für jeden so, aber eigentlich sollte man halt...

04:17:40 Daran arbeiten sie ja im Moment dann eher auch abzulegen, wenn man es manchmal nicht trinkt. Nein, Janik!

04:18:07 Hallo schwarz Kugel!

04:18:32 Ich soll die liebe Grüße sagen von Andy. Meine treue Seele.

04:18:49 Liebe Grüße zurück. Ja, ich bin heute auch ein bisschen downy. Ein kleines bisschen. Aber nur weil ich so ein Geschmack habe.

04:19:18 Aber es gibt jetzt in Amerika so neue Opus, die alle machen. So ein ganzes Felt wird machen, sieht voll krass aus. Aber sieht krass aus. Wie schmied. Was lacht hast du, dass ich das habe? Papa, wie soll das sein? Nee, Elfer, hey, ich hab dich schon richtig gemacht. Ja, die sehen alle so geil aus. Ich werde zeigen, ob ich einen Felschettel vorher bin. Das ist auch kein Fout.

04:19:45 Geht das?

04:20:13 Hallo Achim!

04:20:17 Kennt ihr den Achim, wo der vor seinem Laptop steht und sagt so, oh, ich schnippe, bist du noch nie? Wer kennt ihr den Achim? Vielleicht kennst du immer so richtiger Andi, ne? Immer so bei Noten, Schleimern, Böken und Bierstuhl, hier echt so viel Chat. Ne, der kennt das schon. Der kennt ein Trierwester. Der kennt ein Trierwester. Trierwester Musik.

04:20:46 Das ist doch ehrlich. Der Achille.

04:21:05 Wann lassen wir uns ein Tattoo stellen?

04:21:22 Dürfte dich von deiner Seite auch so früher.

04:21:42 Hat die Tattoos? Hat die Tattoos?

04:22:11 Das ist echt krass. Das gibt mir sogar nicht.

04:22:39 Sie hat einfach jetzt einen Kaffee bestellt mit Whisky drin. Was ist das denn? Treffen. Treffen. Das ist bei mir immer dabei. Schön, weil ich kann noch bleiben. In Belgien. In der Kneipe, überall.

04:23:04 Ich brauche kein Bier. Da dachte ich echt ein bisschen Löffelblonde.

04:23:25 Oh mein Gott! Oh mein Gott!

04:23:55 Das war sauer herr.

04:24:21 Gar nicht. Probieren wir mal. Das ist gar nichts. Das ist gar nichts. Das ist gar nichts. Ich trink keine Haken. Ja. Guck mal einen richtigen Schluck.

04:24:34 Der ist schon süß. Der ist süß. Aber gar nicht her. Der hat auf den ersten Geschmack wirklich viel herber geschmückt. Das ist wirklich nicht lustig.

04:25:03 Einfach ecken. Hallo Marzio! Was widerlicheres habe ich nicht gefunden. Ich bin wirklich widerlich. Also, wirklich.

04:25:32 Das ist Mamas komisches Schaudergetränk. Eklig.

04:25:49 Du merkst doch mal Schick an!

04:26:18 Die hat gepittert. Die hat gepittert. Ja, aber die kommt nicht ja dabei drauf. Ja. Ja, ja, ja. Die Bühne liegt jetzt. Oh Gott, so gut. Oh, das haben wir jetzt ja auch. Das ist auch ein bisschen zu topieren. Habt ihr es nicht so gut?

04:26:47 Das ist gut, aber es ist gut.

04:27:12 Ja, das hier ist ja noch ein Dialekt dazu. Dialekt ist noch hier drin, deswegen ist es doch schwer. Weil lesen geht.

04:27:41 Ja, Puderzucker.

04:28:06 Vielen Dank.

04:28:15 Der ist extra gut.

04:28:44 Dankeschön für den Recept. Danke, wenn es noch die Einladung ist, dann würde ich schon sagen. Danke schön für den Recept.

04:29:08 Vielen Dank.

04:29:36 Das war's. Das war's. Das war's.

04:29:49 Das ist der erste Grund, dass wir hier weg.

04:30:07 Hallo Heetjo!

04:30:33 Das sind ja immer gefrennt Futter. Das machen wir ja nur 30.

04:30:52 Ja, die mir auch schon.

04:31:18 Aber hier ist es sehr schattig.

04:31:46 Danke, Frau.

04:32:12 Hallo Alkadot, bis später.

04:32:21 Das war's, das war's.

04:32:50 Ja, ne Tom? Die Lasagne ist gut und der Aubergine-Auflauf ist auch sehr gut.

04:33:15 Vielen Dank.

04:33:32 Vielen Dank. Vielen Dank.

04:34:01 Und wir essen die so, wenn wir essen. Hast du schon mal Sommerrollen gegessen?

04:34:30 Magst du die Hand noch? Michael mag auch nicht.

04:34:48 Also wir haben einen Diener. Wie seid ihr da?

04:35:17 Dankeschön Bones für den 30. Monat. Ganz gut Bones sind hier.

04:35:35 Ich habe den bekommen, dass ich marinier den und mache den so Würfel.

04:36:04 Ich esse nicht so gerne Tofen.

04:36:14 Das stimmt aber so.

04:36:37 Dankeschön für einen Follow bist du. Bei Champé bin ich schon ganz schön schön. Aber der ist immer auch der bei mir in meinem Bioman. Vielleicht fängt man hier Champé, der kann man den zu sehen. Was ist er denn? Das ist auch Sojabohnen, so fermentiert. Aber eklig auch. Soja auch? Ja, das schmeckt wirklich schön. Das schmeckt eigentlich wie...

04:37:01 Wir füllen hier die Dinger mit. Kann man so ganz verschiedene Sachen machen.

04:37:30 Wenn der Moin nix tut mit seinem Gas, dann müssen wir voll waschen. Wir können jetzt nur einfach aufhauen, ob das passiert. Das Gas ist mit dem Boiler nicht zu sehen. Das Gas kann es auslaufen lassen, mit dem Boiler nicht zu sehen. Mit dem Boiler ist aus, mit dem Boiler auch. Ah, aber meinst du, Gas nicht hat getrunken, wenn der Boiler auslöst? Echt? Aber das ging doch voll, wenn der Boiler kaputt war.

04:37:59 Wir haben noch ein Problem. Wir haben noch ein Problem.

04:38:16 Wenn ich in Urlaub bin und ich habe keinen Termin auf Achtung, warum soll ich im Achtung aufstehen?

04:38:41 weil deine 13 jährige oder hast du

04:39:10 das ist unser allers

04:39:30 Oh, das war so lecker. Hallo Osttocker. Ahoy.

04:39:54 Ja, was meinst du dann auch für...

04:40:07 Vielen Dank.

04:40:36 Oh, das ist ein Südmeer.

04:41:04 Was macht ihr heute am Sonntag? Was ist euer Plan?

04:41:25 Daniela hat mir gesagt, ihr wollt uns keine Zweifahrzeuge. Dann habe ich gesagt, nee, Stefan, ich habe zum Daniela gesagt, wir sind nicht die Tüten, dass wir uns zwei Arme richtig fern wegzuspielen, dann wird bei uns schwierig.

04:41:49 Ja, aber wir können uns ja trotzdem, wenn wir scheiße kommen, schon statt. Ja, natürlich, das war das mit dem Meister, aber jeder hat einen falschen Stand. Ach so, ich habe schon gedacht. Nein, wir werden das schon in der Hand. Wir können auch kapieren.

04:42:09 Wir gucken, wie die Turniere laufen.

04:42:38 Vielen Dank.

04:42:43 Jetzt sind wir auf Monster und so. Die Hohen von Rössel arbeiten ab 19 Uhr.

04:43:10 Das ist gut. Ich weiß.

04:43:39 Ja, mach doch endlich mal. Mach doch endlich mal Trainingsplan.

04:44:07 Weißt du, was ich für ein Fauxpas gebracht habe? Ich habe an der Weltkirche gezogen. Nein. Oh mein Gott. Oh mein Gott. Ich sag nur. Oh nein. Oh ja.

04:44:32 Ununterbrochen. Ich hab die mit dem Fleisch und ich war ein Schlauber in der Nacht. Ich wollte nur dazu sagen, dass die Aufforderungen für gesundheitsbewusstes Verhalten auch außerhalb der physiotherapeutischen Beratung ist recht. Umsonst auch noch.

04:44:55 Was soll ich denn sagen? Meiner trinken sie Monster am Tag. Ich kann auch nichts machen.

04:45:21 Ich seh dich jetzt. Mittlerweile zählst du sogar, wie oft du vorgehst. Ich könnte das noch nicht holen. Gestern Abend habe ich schon gemerkt, dass ich das dritte Mal klingelte. Jetzt hast du schon. Hast du schon meinen Topf? Was hast du denn? Weil wir dich ertappt haben jetzt. Was hast du gestern gemacht? Das ist das Karnholfeier.

04:45:50 Ich wollte nur den Beratungskontext hier machen. Ja, ganz genau. Die kannst du doch mal nur eingesperrt. Die wird überfahren und eingesperrt gleichzeitig.

04:46:10 Ist alle tot, alle tot bald. Du weißt, man wird krank so auch, wenn man sich ständig negative Dinge einredet, macht man krank. Doch, doch, doch, du bist der König. Du bist der König, du bist die Königin. Du bist ja nicht viel besser, aber du bist das auch. Du bist die Königin. Manchmal habe ich mir um Sachen Gedanken gemacht, weil du mich jetzt loslässt. Weil du mich jetzt die ganze Zeit einredet hast.

04:46:36 Ja, alles Mögliche. Gesundheit da, Gesundheit hier, meinen Verkürzten, alles dies, damit der Patzer. Ich hab selber schon Angst, dass ich sterbe. Projiziert die Ängste. Deine eigenen Ängste, wenn du projizierst du nicht mehr, das ist das Problem.

04:46:57 Der Beste war ja gerade eben, dann gehen wir den nächsten Mal. Schaut mal gerne einen Risch-Troffel. Das ist auch okay. Das war ursprünglich.

04:47:22 Ja, ständig. Ich kannte die. Ich hatte einen Wegweg. Die will ich haben. Die will ich haben. Für uns. Dann habe ich die ausprobiert. Dann haben die mir doch tatsächlich geschmeckt. Dann habe ich die geraucht. Dann habe ich sie auch ohne Nikolaus aufhalten. Das stimmt. Das ist ja scheißegal.

04:47:51 Mama muss aber ein bisschen los, das ist jetzt nicht so, als würde er hier jedes Wochenende sich Heroin spritzen. Also der macht doch Sport mit dir, der ändert sich schnell jemals eine gesunde EPS-gesunde Soch. Keine Ahnung, ich versteh den, was er trinkt.

04:48:17 Das ist doch halb so die Welt anders. Das könnte doch alles viel schlimmer sein. Ihr könnt auch niemals mit deinem Leben an der Kippe gezogen haben und trotzdem Lohnpick. Das ist doch scheiße. Das passiert so in der Sonne. Das kannst du überfahren werden morgen. Da habe ich wenigstens vorher eine Welt drauf, die mir geschmeckt. Das ist doch alles mit zur Welt. Das ist wirklich erleichtert.

04:48:46 Es ist wirklich Schnitte. Ja, aber ich kann trotzdem alles verziehen. Es ist ja immer noch kein Garant, dass es 800 Jahre alt ist. So schön das wäre.

04:49:15 Ich würde dann aber aufmachen, lass doch einfach weggehen. Wenn was? Ja, wenn du dich doch nicht interessieren würdest, dann kann ich schon drüber reden. Du weißt doch auch, wie der ist. Boah, das ist der Bull. Oh, ich darf nicht. Ja, ja, bei der Brille ist es aber nicht. Ich würde jetzt permanent an dem Ding ziehen. Okay.

04:49:36 Mit Paar oder mit Karte? Mit Karte? Nein, nein, nein. Mit Karte? Mit Karte? Nein, nein, nein. Mit Karte? Mit Karte? Nein, nein, nein. Mit Karte? Ist mir egal. Ist mir egal. Lassen wir ab, die funktionieren wir jetzt die ganze Zeit.

04:49:58 Und ihr so Chef? Seid ihr eher so Team Gesund oder Team? Mir ist alles egal.

04:50:26 ich bin jetzt noch so eine waffe

04:50:52 Oder lieber noch so ein Crepe. Oder so ein Croque-Monsieur. Ist ja keiner oder nicht? Ich brauch auch so ein Croque-Monsieur. Das, was ihr mehr isst hier. Der war Spaß. Ich mein nur, ich könnte jetzt essen. Aber wir sind ja, ist ja jetzt eh nicht mehr lang.

04:51:18 Und dann esse ich, meine hier gibt es eine Pizza dabei. Und du? Jeder von uns müsste. Weil du noch nicht warst, ist eigentlich scheuer. Warum nicht? Nicht weil ich denke, dass du es nötig hast, sondern weil wir jedem helfen können.

04:51:41 Ich weiß auch, dass das aus guten Intentionen kommt. Manchmal verschwindet das gute Leben an einem vorbei, wenn man ständig den Teufel hat.

04:53:26 Hi, hallo!

Technische Probleme, Essenspläne und Gesundheit

04:53:50

04:53:50 Kannst du ausmachen. Ja, hier ist mir eine Sympathie. Das ist ja wohl meine zweite Idee. Wenn ich hier jetzt filme, dann damit ich hier den Chat quasi lesen kann. Aber ich habe dann nur da Internet.

04:54:07 Aber was ich nicht wusste ist, man kann sich eine Multisim bestellen. Also die selbe SIM-Karte. Michael wollte noch mal wissen, ob er jetzt ein Tenis hat. 15. Wir müssen rausnehmen. 15. Alter Sabine. Du würdest es jetzt kriegen? 15. Nee, nee, nee, nee.

04:54:30 Willst du nicht? Also ich verstehe, da lebt 500, ich weiß, ich weiß, ich weiß, aber dann kommt es mir über das 60. Das kostet ja schon nötig, dann muss ich mich nicht lieber nötig. Aber das reicht mir auch. 16 für weg? Ne 16 eh, das neue.

04:54:46 Das ist wieder diese abgespeckte Version vom 16er. Das ist jetzt noch herausgekommen. Und das ist vom 16er-Leistung noch mal ein bisschen besser als der 15er-Kohle. 15er-Kohle hat eine bessere Kamera, aber es ist einfach so... Ich hab ja das... Nächste Wahl-Einkommen, wenn er mal heilig ist, dann würde ich den Sektor... Ja, verkau's dich lieber für ein bisschen.

04:55:14 Ich bin hier mit München. Du hast doch noch Garantie.

04:55:33 Jetzt macht er automatisch. Viele sind auf uns mit der Kamera. Das ist nicht so gutes Video. Angehend ist die beste Kamera. Angehend ist ja, aber... Wenn ich zum Beispiel jetzt... ...dann sind die ja in meiner Galerie, dann kochen ich die von meiner Galerie und posten, dann dauert das Video ein bisschen klar. Das liegt aber an Eigenheit, weil du wahrscheinlich...

04:56:00 viel zu viele Fotos drauf hast. Das heißt, der lädt dich immer automatisch in die Cloud rein und dann musst du die immer erst aus der Cloud runterladen, wenn du die benutzen willst. Das dauert. Das liegt aber nicht an deinem iPhone.

04:56:19 Du hast alle Fotos, siehst du hier? Das sind nur 2,58 GB auf deinem Handy. Alles andere ist der Applaus.

04:56:48 Wenn dich das so sehr stört, dann machst du iCloud aus. Ich hab zum Beispiel 1 Terabyte iCloud, dafür bezahl ich 10 Euro im Monat, weil ich hab nur 128 GB und ich lad alle mit Fotos auf und dann bin ich mir doch dann hinterher. Und dann zieht's nicht immer so runter, so wie das bei dir jetzt passiert. Aber du hast halt hier noch alles.

04:57:14 Ich kann ja immer wieder anmachen.

04:57:26 Vielen Dank.

04:57:44 Weil der speichert dann immer nur so ein ganz billiges Bild davon ab, damit du als Kennzahre für eins ist.

04:58:11 Und die aufgelöste Version ist in der Cloud. Und wenn du dann auf der Welt draufkriegst, dann fängst du an, die aus der Cloud wieder zu laufen. Und wenn du dann in den letzten Platz bist, dann bist du so. Du hast auch fünf, du hast einen halben Terabyte. Also du kannst eigentlich gar nicht. Da müsstest du fünf Schaumprojekte machen.

04:58:30 Du siehst ja hier bei Speicher... Du siehst hier bei iPhone-Speicher, siehst du, was am meisten Speicher zieht. Du hast zum Beispiel auch 25 Milliarden für WhatsApp. Das ist total besteuert. Könntest du mal ein Backup machen und dann die wichtigsten Chats halten und alles andere mal löschen. Das sind wahrscheinlich... Ja, und das auch noch. Das sind wahrscheinlich Chats noch von den letzten 10 Jahren.

Speicherverwaltung und Community-Interaktion

04:59:00

04:59:00 Ich habe aber so eingestellt, dass ich lösche. Ich meine so schön. Ich meine nur, weil sie halt so viel speichert hat. Bei mir wäre das hier schon schön für mich. Das ist schon so schwierig, weil dort ist ja niemand. Aber die sind halt immer in der Mediathek abrufbereit. Das ist halt totaler Quatsch. Auch die noch von vor einem Jahr. Nee, da steht selbst löschen im Arsch nach 90 Uhr.

04:59:29 Ja, ich krieg ja vorhin allein Prima-Fusche. Ich versteh das, ich will ja irgendwie keinen Puls, aber ich meine, das ist halt auch das scheppert rein. Für Fotos habe ich es jetzt von 8 mal auf 16 hoch gerannt, weil jetzt mal nicht mehr alles in die Torte geht. Instagram sind auch 6,6 GB, also da wahrscheinlich so ein Blinkchen ganz leid.

04:59:50 Die sind ja abzuspeichert. Wie? Ja, das ist aber nicht dein Speicher. Dann ist gut. Ja, das ist gar nicht gut. Soll du die nicht auf dem Handy hast. Aber guck mal, wie viel die frei haben. Guck mal, was die benutzen. Das, was die benutzen, das ist alles frei. Du hast ja gar nichts mehr. Das ist halt so, wenn die auf der Klasse sind, sie besuchen. Ja, aber die wissen ja nicht, ich hab die auf dem Handy. Und wenn man ein anderes Handy macht, die sicherstellen ist, dann ist das immer noch in die Klasse frei.

05:00:19 Automatisch mach ich das. Aber die passen ja automatisch. Ich habe die jetzt mal angestellt, aber ich habe den Speicher jetzt mal nicht mehr optimiert. Das heißt, die ersten tausend Fotos sind immer trotzdem da. Und alles was da drüber ist, kommt dann in den Cloud.

05:00:43 Ich hab jetzt wenigstens einen Crepe gegessen.

05:00:58 Wie geht's dir, Sabine? How is life going? Was macht deinen Tag? Wie geht Hamzi? Ich hab die Wirkstoff-Lehrmann am Ball, ne? Das ist ja echt eine volle Wirkstoff.

05:01:23 Man kontrolliert jetzt nächste Woche.

05:01:52 Was ist das? Was ist das?

05:02:22 Let's get outside

05:02:45 Vielen Dank.

05:03:07 Das ist ein Kaltos.

05:03:28 Ja, das gibt da unten schon stark hier. Mit 6,6. Ja, ne? Ich muss meine Ohren schützen. Oh, das ist das Wichtigste.

05:03:56 Danke, Armin. Wir wollen heute Abend etwas als du nicht. Ich bin richtig sauer. Ich ziehe die erste Bauchzeuge an, glaube ich. Ich brauche noch eins. Der spielt im Feuer.

05:04:24 Vielen Dank.

05:04:54 Chat, wisst ihr eigentlich, wie sehr ich dieses Kind hier liebe? Das ist mein größter Stolz. Ab geht's raus hier.

05:05:21 Ich muss gleich meine Schuhe leer machen. Frisch eher voller Sand, oder was? Ja. So viele Dokus.

05:05:50 Oh, jetzt hab ich Kaffee getrunken, jetzt muss ich mich für die Perzhausen. Ehrlich? Ja, ich hab gar kein Koffein. Null. Aber hör mal Schatz, es gibt auch koffeinfreien Cappuccino. Schatz, ich muss gerade meine Schuhe leer machen. Sand. Sandbank. Ich tue richtig vorne drauf.

05:06:22 Ach ja, was ist das? Ach, so ein bisschen aus wie Mango, der Arnold Hai.

05:06:53 Noch ein Dackel. Warum haben hier alle Dackel? Aber ich hab noch nie so viele Dackel gesehen wie in Belgien. Aber ich hab noch nie so viele Hunde gesehen wie in Belgien. That's a point, Chat. Chat bekommt noch was? Ich seh das nicht.

05:07:18 Klaze? Achso. Weit sind wir nicht entfernt, Chat. Weit sind wir davon nicht entfernt. Das stimmt tatsächlich. Wie viel ist es noch? Ich glaube noch 305 Subs oder so. Ey, die kriegt Community noch hin. Spezial mit Klaze 7. Ich will dem vor allem selber einrasieren. Darauf habe ich so Bock.

05:07:49 Aber dann muss der Bart aber stehen bleiben und frisch fett werden. Und dann die Klasse. Ja, sonst ist es oh je. Jaja. Das wird so oder so oh je. Ich würde den auch mal so gerne ohne Bart sehen. Ich habe den noch nie ohne Bart gesehen. Der gibt nicht mal Bilder ohne Bart. Der hat sich selber noch nie ohne Bart gesehen. Der kam mit Bart auf die Welt? Ja, fast. Ich glaube mit 12 oder so. 12, 13, da war over. 286. Boah.

05:08:19 Jetzt müssen wir Pippa noch stoppen, Chef.

05:08:33 Nein, trust me. Du willst ja nicht ohne Bart sehen. Doch, doch, doch, doch. Oh, mit Glatze und ohne Bart. Das ist ja so verrückt, glaube ich. Das wird ganz anders aussehen. Nee, ja oft. Anderer Mensch, doch. Wäre so lustig. Was denn? Mit Glatze und ohne Bart. Wäre so lustig. Ja, für 15.000 Zaps. Das wäre so lustig.

05:08:58 Wie viel fehlen nach 350 Subs? 286. Ey, Community, das schafft ihr aber noch, oder? Ich will das sehen. Sekte. Sekte ist geil. Wir sind wirklich schöne kleine Sekte. Ja, das schaffen wir. Das wird lustig, Caro. Sabine!

05:09:27 Das sieht voll teuer aus. Und abgeräumt. Das stimmt. Michael, wollen wir auf ein Karussell fahren? Ja, das wird zu schnell. Mach mal einen Anfall, wir könnten uns verletzen. Schwer. Klar, Enik. Oh mein Gott.

Dank für Unterstützung und Ankündigung zur Glatzenaktion

05:10:17

05:10:17 Das ist ein Crossover mit der Kimmelsmusik. Eigentlich ungefähr 20 verschenkte Subs. Vielen, vielen, vielen, vielen, vielen Dank.

05:10:47 Fühl dich ganz doll gedrückt, Kev. Dankeschön. Dankeschön für 20 Gifted und für den schönsten Alert, den wir haben auf Twitch. Ich liebe den so. Ich liebe den so. Dankeschön, Dankeschön, Dankeschön. Für 20 Gifted, Kev. Alter Schwede, Dankeschön. Wir kommen dem immer näher, Chat. Jetzt sind noch 265 oder so, glaube ich. Krach. Das ist ja doch ein schönes Willkommensgeschenk, wenn ich wieder nach Hause fahre, oder? Schön, der erst mal glatt zu schneiden. Liebst.

05:11:15 Ich glaube, Can kommt am Dienstag. Dann können wir dem Hirneglatze schneiden. Für leere Liebe. Ich schwöre.

05:11:24 Hallo Darius und danke schön geil für dein Follower. Egal wie alt ich werde, wenn meine Eltern sich küssen, ich finde das immer ekelhaft. Egal wie alt ich bin, das ist wirklich egal. Wieso ist das denn ekelhaft? Ich weiß nicht, das ist einfach nicht. Das ist wirklich einfach nicht. Das ist wirklich einfach nicht. Das muss man nicht haben. Du bist wohl erfüllt und wir würden uns schlagen. Ja, ich glaube schon. Kannst du auch haben. Ich glaube schon.

05:11:51 Wir haben alles im Portfolio. Vielen Dank, Kev. Mama, Kev hat 20 Subs verschenkt, weil du reingebatet hast. Nein! Doch. Weißt du, wie 20 Subs sind das richtige Spiel? Kevin, hier. Küsst deinen Herrn. Das ist so trollig. Digga. Ach du Scheiße, das war zu viel. Noch eine Emma. Die sind so schön, weil die haaren nicht. Und schlinken nicht.

05:12:22 Vielen, vielen Dank. Danke schön, Kev, für die 20 verschenken. Oh ne, meine Mama küsst sein Herz, Kev. Wie fühlst du das an? Ja, ich hab Fragen. Kalt. Es ist echt kalt. Laufen wir jetzt über den Strand wieder zurück.

05:12:49 Also mal vor jetzt. Weil die Sonne jetzt so schön untergeht. Also weil die so schön spät geht. Ist es okay? Ich glaube, ich laufe dann oben lang. Du kannst nicht oben lang? Ja, er musste ganz zurück jetzt. Achso, kann man da nicht oben an der Promenade so lang laufen? Oh, Chat übernimmt das jetzt auch noch. Ach, das hast du mit oben lang gemeins. Nee, oben lang geht's dann an der Straße hier oben.

05:13:17 Schwer, dann mache ich gleich nochmal kurz weg. Gibt es? Ja? Vielleicht geben wir den Dünenweg. Komplett. Bruce, danke schön für deinen Follow. Bei Bruce muss ich immer an den Hai denken aus kleine Fische. Kleine Haie, große Fische. Durch den Dünenweg können wir ja gehen, Schatz. Bruce ist doch der Hai aus Remo, oder nicht? Aber ich glaube nicht, dass der Dünenweg komplett von hier bis Heim geht, Schatz. Bis zum Golfplatz. Ja, dann geh mal den. Glaub ich. Let's try.

05:13:46 Dann sind wir noch nie gut. Let's try this out. Ja, das ist aber anstrengender bestimmt. Aber wir sind doch sporty. Ja, wir ja. Ich bin auch sporty, hä? Okay. Ich habe gestern Liegenschütze gemacht, falls du vergessen hast. Ja, stimmt. Da war ich beeindruckt. Ja, ich würde lieber merken. Ihr könnt ja, ich kann ja dann die Dune annehmen.

05:14:11 Da hast du auch keinen Empfang, das ändert nichts. Doch, an den Dünen habe ich immer Empfang. Das Meer stört irgendwie, wenn ich so über diese Schwalle da hinweg gehöre und dann ist es immer gut. Wobei ich ja sogar schon mal mit Chat im Meer war. Das hat irgendwie geklappt. Ich glaube, das war so eine seltsame Stelle einfach.

05:14:45 Aber kennst du kleine Haie, große Fische? Nee. Mama, kennst du das noch? Was denn? Diesen Film, kleine Haie, große Fische. Kleine Haie, große Fische. Ja, mit diesen lustigen Fischen und den vielen Haien. Ich glaube, der heißt auch Bruce. Bruce heißt der aus Nemo. Ja, der heißt auf jeden Fall auch Bruce. Findet Nemo, kenne ich nicht. Habt ihr eigentlich auf Dora geguckt? Dory? Findet Dory? Dory, ja. Findet Dory, ja. Den kenne ich auch nicht. Banger. Ein Banger.

05:15:13 Ich find die an dieser Firma eh alles. Wie, du guckst doch was anderes. Nee. Kann man in kein Disney gucken?

05:15:23 Was ist dein Lieblings-Disney-Film? Mein Lieblings-Disney-Film? Ich glaube mein allerliebster Disney-Film. Meiner ist Midsommar, mein Lieblings-Disney-Film. Staros. Ich muss überlegen. Nee, es ist kein Disney-Film. Ja, du mittlerweile. Nee, gibt es ja nicht. Also ich finde schon König der Löwen geil, ich finde aber auch Bami geil. Aber sowas hast du geguckt, oder König der Löwen, Procahontas, Bami.

05:15:49 Michael, Bildungsmücken. Habe ich mich nie interessiert für. Nein, nee. Ich habe lieber mit acht Jahren oder so mit zehn Jahren Rambo geguckt. Also welcher ist der Favorite, wenn du sagen musstest? Ich bin jetzt schon bei, jetzt hier, Annika. Ja, ne?

05:16:04 Ich glaube, meiner ist auf jeden Fall König der Löwe. Und dann kommt auch Pocahontas, was ich nie mochte bei Ariel. Fand ich immer scheiße. Nee, ich mag so diese witzigen da, diese... Diese Dschungelfinne, die heißen sie immer. Das Dschungelbuch. Mit so vielen Tieren auch. Oh, Tarzan? Der Datsen auch. Oh, Tarzan liebe ich auch. Und weißt du, was ich auch geliebt habe? Den kennst du bestimmt auch noch, Kerstin auf Kappa und Kappa. Ja, die habe ich auch gesehen. Oh, mit diesem Fuchs und dem Hund und diesem dreckigen Läger. Und ich muss, ganz ehrlich sagen, Timon und Pumba.

05:16:33 Hallo? Hier ist doch König der Löwen. Ja, aber die haben da eine eigene Serie. Die fand ich ultra lustig. Jetzt wecke ich eine Erinnerung in dir. Das ist ganz hinten in meinem Gehirn gespeichert. Weißt du doch, im Speicher auf dem Fernseher im Wohnzimmer habe ich immer so ein Timo und Pumba Spiel gespielt mit der Fernbedienung. Weißt du das noch? Das waren die Videospiele früher. Die hat man auf dem Fernseher gespielt mit der Fernbedienung. Das war so krass.

Disney, Marvel und Filmdiskussionen

05:16:56

05:16:56 Da musste man immer mit so einem Rollercoaster oder so eine Höhle fahren. Weißt du das noch? Ice Age finde ich auch mega. Gibt ganz viele tolle. Hallöchen Lisa, wie geht's dir? Und Dschungelbuch unvergessenes. Ich glaube, Dschungelbuch ist mein lieblingsstes. Oh, guck mal, jemand schreibt in meinen Chat, pass auf. Für euch geht die Sonne zwar unter, aber wenn ich Annika sehe, geht die Sonne für mich auf. Ich muss kotzen. Welche Drogen nimmt der?

05:17:26 Cargo, ich liebs. Kapp und Kapp haben mich gebrochen. Du hast gesagt, du musst kotzen. Ja. Wir sind jetzt noch mal ein bisschen beleidigen den ganzen Tag. Gadget. Ice Edge ist kein Disney. Echt? Nee. Pixar-Film. Was? Pixar-Film. Ah, Pixar. Stimmt, Monster AG ist auch Pixar, ne? Oh, Monster AG bitte auch. Geil, hallo. Stimmt, Monster AG haben wir auch gerne geguckt.

05:17:52 True. Oder hat aber jemand direkt reagiert? Das ist schlecht. Respekt. All das ist kein Business. Das stimmt. Aber was muss ich jetzt sagen? Hast du Cup & Cuppa gesehen?

05:18:06 Panini, Panini Sammeln. Sorry, Kapp und Kappa kann man nicht gucken. Panini Sammeln Album, die auch mit den Aufkleber. Von Kapp und Kappa? Nee, Kapp und Kappa, da heult man doch drei Tage durch, wenn man den guckt. Vor allem ist das ein Kinderfilm, das ist so hardcore. Nee, der ist zu hart. Der ist echt hart. Bambi ist auch hart. Ja, Bambi habe ich nie gesehen, weil ich wollte den gucken. Aber Kapp und Kappa, Schatz? Ist schlimmer. Kapp und Kappa ist schlimmer. Boah, wo die im Meer schwimmen nachher und oh nee. Nee, das ist krass. Und der Jäger davor steht mit der Knallung. Nein. Oh nee, hör auf. Was passiert dann?

05:18:35 Die ertrinken. Beide Füchse. Das ist ein Fuchs und ein Hund. Der Hund vom Jäger. Und der soll die ganze Zeit den Fuchs töten. Der will aber nicht. Und dann will der Jäger den töten. Oh, das ist so schlimm. Voll schlimm. Oh, ein Baby. Oh nein. Hallo Caro, wie sieht es dir? Ein wunderschönen guten Abend. Oh, das ist echt lieb.

05:19:02 Das ist auch schön. Wegen mir haben wir auch die Katze. Auf meinen Trängen. Der ist so. Ich habe überhaupt gar nicht darüber geredet. Da sagt der Moritz, wenn wir jemals einen Katze kriegen, dann nur den. Was ist das bitte für ein Träsen? Was ist das denn für eine Antwort? Ist das eine Aufforderung gewesen? Ja, das verstehe ich auch so. Also wenn du so was sagst, dann ist was im Puls. Ja, das stimmt.

05:19:30 War ein perfektes Zusammenspiel aus allem. Ja, Marvel-Filme auch toll. Lieb ich auch. Ich hab letztens mit Can noch mal im Flugzeug Endgame geguckt und da ist mir erst bewusst geworden, was für ein Meisterwerk dieser Film eigentlich ist. Endgame. Ist wirklich unfassbar geisteskannt gut.

05:19:54 Den fandst du auch so geil, Schatz? Boah, war der krass. Endgame war wirklich ein Verletz. Ja, stimmt. Aber ich habe den wirklich lange nicht gesehen. Aber ich fand diesen Spider-Man Far From Home. Der ist natürlich auch geist. Der hat auch voll krasse Bewertungen auf IMDW. Der fand ich richtig gut. Den habe ich auch geguckt im Kino mit Jan. Krass war der. Was? Spider-Man Far From Home. Ich muss ja sagen, ich finde ja hier die Filme wenden geil.

05:20:23 Ich habe den neuen noch nicht gesehen. Ich finde Venom geil, weil die sind so ultra lustig. Ich liebe halt den Schauspieler von Venom. Der neue Venom, der ist doch ins Rollen, oder? Oh mein Gott. Hallo Cinemini. Schatz, was den Film ist denn mit Venom on? Venom ist auch gut, ja. Venom finde ich mega geil. Michel, wer ist dein Lieblings-Marvel-Held?

05:20:53 Welchen? Meiner? Ja. Venom. Der Punisher. Oh, der Punisher ist ein Good Choice. Underrated, sag ich. Venom. Punisher ist ein Underdog. Wir müssen doch nochmal runter und gleich hoch erst. Also hier lang? Hier nochmal zurück. Oder hier ist so eine Kurve. Nee, nee, hier geht das Dorf zurück. Okay.

05:21:15 Wenn du aus dem Dorf kommst, kommst du dann hier raus. Chip, was ist eurer? Mach ich, Caro. Wir waren schon mal vor, falls du gleich bist. Endgame hatte ich so ein Kloß im Hals. Ja, der ist schon krass. Aber habt ihr gehört, dass Robert Johnny Jr. jetzt neu besetzt, einen Marvel-Held? Wie heißt denn der? Irgend so ein neuer Marvel-Held und den spielt wieder Robert Johnny Jr. Das fand ich irgendwie ein bisschen komisch. Na, wen? Ein Neuer, der kommt jetzt raus. Ich weiß bestimmt wen, oder?

05:21:46 Vielen Dank.

05:21:50 Merlin. Hanischer. Und Daredevil. Oh, Daredevil. Wird auch hier im Chat geschrieben. Und Deadpool auch, ja. Und Deadpool ist auch geil. Deadpool auch, ja. Bei Deadpool sind DC oder nicht? Deadpool bin ich auch geil. Ich glaube, Deadpool ist Marvel. Dr. Doom, genau. Als Bösewicht. Und der spielt den jetzt. Ach, der spielt den Dr. Doom in den Fantastic Four. Genau, ja.

05:22:19 Da haben sich voll viele beschwert. Die Legacy wäre irgendwie blöd.

Batman-Diskussionen, Filmempfehlungen und Star Wars

05:22:25

05:22:25 Kann ich auch verstehen. Ist auch irgendwie komisch. Im selben Universum drin. Ich habe das eh früher als Kind eher mit den DCs gehabt. Ich war eher ein Batman-Fan und Superman. Glaubst du mir, dass ich mein ganzes Leben noch nie Batman geguckt habe? Nee. Da das wirklich was hat, muss ich noch nachholen. Oh, die Batmans gucke ich super gerne. Noch keine einzigen habe ich gesehen. Ich habe nur Suicide Squad gesehen mit Harley Quinn. Die Batman-Filme, so auch Darknet und so habe ich auch nie geguckt, leider.

05:22:54 Guck mal den mit dem Robert Pattinson, der ist für mich der beste, mit dem Pattinson, der letzte Batman. Echt? Besser als Dark Knight. Für mich ja. Boah, krass, okay. Für mich ja. Ich mochte ja, wie heißt der eine Batman? Sag mir mal kurz die Namen. Ich mag den mit Poison Ivy. Nicht Heath Ledger, sondern der andere, Jack. Heath Ledger war der Joker. Ey, meine ich doch, aber ich meine, wer hat doch mal den Joker gespielt, dieser... Heath Ledger? Nee, den der anderen, den davor, glaube ich. Jack Dickinson?

05:23:22 Nee, noch einen anderen. Wer hat den auch gespielt? Ich will noch einen anderen. Der soll einen Oscar bekommen. Der Joker ist schon zweimal als Oscar. Die Joker-Rolle hat schon zweimal als Oscar.

05:23:36 Ich meine so einen anderen. Weil den fand ich so krass als Joker. Den habe ich auch gesehen. War der einzige. Wie heißt der denn? Jock? Irgendwas? Jock? Jock? Der hat auch den Joker gespielt. Ja, aber in den Suicide Squad. Nee. Oh, das weiß ich schon. Nee, nee. Nee, der hat so ein bisschen längere Haare und ein sehr markantes Gesicht. Ja, ist da der in Suicide Squad, der... Ah, hier! Joaquin Phoenix.

05:24:01 Ach, den Joker, ja, ja. Den finde ich richtig krass. Ich finde den in seiner Rolle richtig krass. Ja, aber das ist ja der Film, den Joker. Ja, den habt ihr, genau. Ja, der ist irre. Ja, ja. Der ist irre. Aber ich habe halt diese Batman-Reihe nie geguckt, leider. Genau, Joaquin Phoenix, ja.

05:24:22 Aber wo ist denn diese Geschichte zwischen Harley Quinn und Joker? Ist das in The Dark Knight? Ist das in The Dark Knight? Nee, kommt Batman vor. Wo kommt man das vor? Gar nicht. Kein im Batman.

05:24:35 Ja, in keinem von den Neujahrern zur Filmung kommt das vor. Ach so, weil den würde ich gerne auch mal gucken, wo der die so in die Säure schubst. Nee, die springt ja in die Säure, die Harlequin. Und dann wird die ja zu Harlequin. Wie springt ihr in die Säurefass? Die springt doch in dieses Säurefass. Er sagt doch so, du bist bereit für mich zu sterben und bist auch bereit für mich zu erleben. Und dann springt die doch in dieses Säurefass. Und dann wird die doch zu Harlequin, dann wird die doch durchgeknallt.

05:25:05 Das ist mit dem kurzhaarigen Joker.

05:25:20 Oh, ihr Chat findet aber den letzten Batman, die finden den alle geil. Der letzte ist für mich der beste, weil der so derb, dunkel, düster und ernst ist. Der ist so richtig brutal, so subtil brutal. Ich kann mir Robert Pattinson gar nicht vorstellen. Ja, habe ich auch nicht, konnte keiner. Aber das ist der Batman aus diesen, aus diesen, aus diesen, wie heißen die Comics? Dark Novel, Novel, Noir Comics, die für die Erwachsenen gemacht wurden. Ah ja, okay.

05:25:48 Das ist übrigens der richtige Joker-Film. Welcher Film? Wo das passiert. Wo? Wo die in dieses Säurefass springen. Nee, das kann nicht sein. Im Joker-Film ist es keiner. Den zweiten Teil vielleicht, den haben wir nicht gesehen. Den zweiten Teil? Ah, da spielen die zusammen. Den zweiten Teil spielen die, den haben wir nicht gesehen. Ja, der ist also krass, den muss ich auch mal gucken. Das ist doch ein Musical. Nee, ich glaube, das weiß ich. Frag mal, da wird doch so viel gesunken. Ist das ein Musical-Chat?

05:26:16 Ein halbes, ein halbes. Was ist denn noch Internetrische? Hier geht wieder, weil ich glaube, ich nicht so nah am Wasser bin. Das ist irgendwie komisch. Wir sind jetzt genauso nah am Wasser wie eben, weil hier war die Flut eben. Hä, wie seltsam. Dann vielleicht liegt es doch an der Flut? Ich habe keine Ahnung. Oder am Wind. Kann auch sein. Ja, jetzt gehst du mir um den Wind. Das ist aber eine herrliche Kulisse jetzt. Das musst du mal zeigen. Wie schön, ja. Guck mal, wie schön das hier ist. Ja.

05:26:45 Nee, in Suicide Squad ist sie doch schon Harlequin oder nicht? Aber Harlequin ist nicht entstellt. Nee, entstellt nicht, aber die springt trotzdem in die Säure. So ist sie zu Harlequin geworden. Wie geht es dann, dass die dann nicht entstellt ist? Aber Harlequin ist ja die Psychologin von Joker, die Psychiaterin. Genau, und dann verlieben die sich ja. Und dann gibt es diese ganz berühmte Szene, wo er sie eigentlich umbringen will, aber er schafft es ja irgendwie, dass sie zu töten bleibt. Er ist ja auch in sie verliebt. Und dann gibt es so eine ganz berühmte Stelle, wo er sagt,

05:27:12 Du hast gesagt, du bist bereit für mich zu sterben, aber bist du auch bereit für mich zu leben. Und dann springt sie hinter ihnen in dieses Säurefass. Und dann springt er auch nach und rettet sie aus diesem Säurefass. Und dann ist sie so Muluk im Kopf. Und dann wird sie zu Harlequin, zu dieser Verrückten. Dann sind die zusammen irre. Hast du jetzt schon Zeit? Harlequin spielt doch in dem Film die Sängerin. Jenny Gaga.

05:27:43 Lady Gaga spielt Halicke. Nee, mehr Margot Robbie spielt die in dem Fall mit dem ich meinen. Ja, dann ist ja der andere, dann ist der Halicke. Ah, dann ist Jusad, dann ist das... Ach, dann ist Jusad. Okay, kann auch sein. Aber ich habe den ersten Teil geguckt und den zweiten Teil habe ich nicht gesehen. Da spielt dann nicht statt. Nee, ne? Im ersten Teil spielt dann nicht statt. Nee, ne? Im ersten Teil spielt dann nicht statt. Nee, ne? Im ersten Teil spielt dann nicht statt. Nee, ne? Im ersten Teil spielt dann nicht statt. Kann ich mich auch nicht dran ein. Nein. Nein. Da ist ein Rückblick. Da ist ein Rückblick. Da ist ein Rückblick. Könnte auch sein. Ich kann mich auch nicht mehr dran ein. Ich kann mich auch nicht dran ein. Ich kann mich auch nicht dran ein. Ich kann mich auch nicht dran ein. Nee, wir sind im ersten Joker später nicht. Nee, wir reden von Jusad. Ach so

05:28:13 Ah ja, ist anscheinend ein Rückblick in Suicide Squad. Dann wird da die Story gezeigt. Boah, muss man unbedingt noch mal gucken. Die ist die perfekte Harlekel. Also für mich die Nonplusur. Ja, oh mein Gott. Die ist ja geboren für die Rolle. Hallo Olaf.

05:28:46 The Dark Knight, bester Batman-Film. Ich wüsste nicht mal, in welcher Reihenfolge ich die gucke. Sind die alle eine andere Story? Nur andere Zeit quasi? Also die sind nicht doppelt neu besetzt quasi einfach, oder? Sind schon alles andere Filme? Ja. Okay, dann gibt es bestimmt noch so eine bestimmte Reihenfolge. Das muss ich mir mal durchlesen, dann gucke ich die mal. Das hat nichts damit zu tun, dass diese Batman-Erste-Reihe ist ganz alt. Die sind ja Adam West, die sind aus den 60er Jahren. Und dann gibt es ja diese mit...

05:29:15 Jack Nick is not Joker. Da fing ja Batman in den 90er Jahren neu an. Anfang der 90er wurde Läufelfilm, da gab der dann vier Teile oder fünf. Der zweite ist übrigens von denen der Beste für mich, mit dem Pinguin.

05:29:30 Und dann wurde das ja nochmal neu verfilmt von Christopher Nolan mit Batman Begins und Batman Dark Knight und der dritte Teil. Robin spielt keine Rolle bei dem. Ne, da kommt aber auch noch nicht. Batman und Robin sind eigene Filme. Alter, wie krass wie viele Filme gibt es denn davon? Von diesem Universum.

05:29:53 Dann, glaube ich, auch noch Suicide Squad und alles. Und dann, ja, weil verschiedene Varianten verfilmt worden sind. Der letzte Batman-Film ist halt der für diese Graphic-Novelle, das sind die Erwachsenen. Sin City zum Beispiel, Graphic-Novelle. Die ist auch für Erwachsene. Das sind Kindergerüchtete gewesen. Und Batman war generell nicht ein Kindergerüchtet, weil Batman war eigentlich ein Superheld ohne...

05:30:18 Moral. Der hat auch getötet. Wir sind bei dem eigentlich relativ platte. Der hat wenig Moral gehabt. Zumindest, ja. Es gibt wohl jetzt eine Serie mit The Penguin, ne? Die ist super. Hast du die schon gesehen? Oh, wir lieben den. Ja, Main, die hat gerade geschrieben. Sie gucken die auch gerade. Die ist wirklich hervorragend.

05:30:37 Ich hätte schon Schulterschmerzen von der Kamera halten. Ja, die läuft auf Sky. Oh Mann, Alter, immer alles auf Sky. So eine Kacke habe ich nicht. Ich habe jetzt mal ein RTL-Abo kündigen können, weil Leon ja jetzt bei RTL arbeitet. Jetzt kann ich Sky machen. Hast du mit Magenta Ehe? Ich habe keine Kacke auf die TV. Gar nicht eingerichtet. Du hast doch Zugang und du hast doch Internet von Telekom gespielt.

05:31:04 Ja. Ja, dann hast du doch Magenta-E-Feller, oder? Das weiß ich gar nicht, ich hab keine Ahnung. Oder kriegst du das? Hab ich? Ich glaub nicht. Für 20 Euro kriegst du Netflix, Disney Plus, Apple TV, Apple Plus. Echt? Ja. Oh. Ja, für 20 oder 25 Euro. Ja, Michael kennt sich doch aus, Annika. Ja, er muss gut. Du feierst doch 25 Euro. Das weiß ich gar nicht. Ja, dann hast du alle die Dinger eh drin, die du bezahlst. Ja, das wird natürlich krass, muss ich mal gucken. Hast du Gotham auch geschaut, die Serie? Nee. Okay.

05:31:34 Da ist der Zugang. Der ist noch ein bisschen weiter.

05:31:48 Serie der Pinguin. Die Serie der Pinguin knüpft an den letzten Batman-Film an, nacklos. Und ist jetzt praktisch als Übergang zu verstehen für den nächsten Batman-Film. Okay. So wie Rogue One bei Episode 2 und 3. Der beste Star Wars Film auf den CKF. Definitiv einer der besten, ja. Der beste außerhalb der regulären Serie. Finde ich auch. Ich liebe den. Ja.

05:32:16 Absolut. Aber ich muss sagen, ich habe auch viele noch nicht gesehen. Ahsoka zum Beispiel habe ich auch noch nicht gesehen. Endor habe ich noch nicht gesehen. Die Serie soll sehr, sehr gut sein. Endor soll auch so ein düstere Rogue One Style sein. Okay. Was ist Endor? Star Wars. Star Wars Spinoff.

05:32:36 Die haben ja auch so losgelegt. Das ist ja von allem. Ich hab auch die Han Solo nicht gesehen. Den muss ich unbedingt schon mal gucken. Der Film, ich finde den unterhaltsam. Besser wie er für Wertentworte. Oder wie er abgeschnitten hat. Wir lieben halt Star Wars Channel. Der Han Solo Film finde ich top. Der kam schlechter weg wie er ist. Weißt du, was ich krass finde? Ich finde Clone Wars besser als manche Episoden.

05:33:04 Klaus, Klaus ist so unfassbar krass. Ich muss ja immer wieder im Chat, haben wir so oft drüber geredet, dass es so unfassbar krass eigentlich Klaus ist. Und wie gerne ich das geguckt habe mit Fabio. Klaus wird nur eingeschleppt, weil Disney Star Wars übernommen hat, dass sie so und so düster war. Schade eigentlich. Ja, das war auch krass. Wie hieß die nochmal? Die zwei, Darth Maul und Darth Sidious. Ja, auch, aber die eine, die Frau mit der Glatze und dieser Narbe. Das war Schwentius.

05:33:32 Siehst du das? Ja. Das war krass. Fabio hat das geliebt. Ich hab das auch so geliebt. Ich hab das so gesuchtet. Oh mein Gott. Da gab es ein, zwei Folgen auf so einem Planeten mit so Hexen. Ja, mit den Tüten von der. Oh mein Gott. Richtig creepy. Hallo, Annel.

05:34:02 Ich habe jetzt meinen Moderator, man hat immer so einen Moderator im Chat, die können dann immer Nachrichten löschen oder Leute bannen, die Blödsinn schreiben oder so. Ich habe einen Moderator, der heißt Bader, der hat mir jetzt aus Lego-Sets, so General Regos gekauft, zum Bauen. Wenn ich jetzt zu Hause bin, dann fange ich mit dem an. Fabi hat den. Den großen oder den kleinen? Den kleinen. Ja, der Fabi hat den. Ja? Ja, wir haben ganz viele Klikuren, wir fahren schlicht wertvoll alles. Oh geil.

05:34:30 General Grieve ist auch so ein nonplusultrabösewicht, der ist so krass. Aber doof. Ja, doof, aber der ist halt krass, weil er mit viel Lichtschwester ist. Ja, aber der ist halt nicht der Hellste. Stimmt.

05:34:47 Auch Darth Maul, Darth Maul ist viel zu kurz gekommen in den normalen Filmen. Ja, der ist im ersten Teil, in dem einen... Ja, der... Wursch mal kurz. Ja. Gätsst du da einen roten Faden machen können? Unnormal, Darth Maul ist so krass auch. Es gibt so, ich weiß nicht, ob du das kennst, ob ich das mal gezeigt habe, auf YouTube, so Trierer-Jungs, die haben da so einen kurzen Film produziert. Ja, der ist super. Hast du den gesehen? Ey, der ist irre. Der ist richtig krass, ne? Der ist so was von professionell gemacht. Unnormal, das ist ein Trierer. Der spielt irgendwo in Aachen in einem Waldspiel irgendwo.

05:35:17 Ja, ich glaube aus Aachen sind die. Also der eine ist auf jeden Fall aus Trier, aber ich kenne ihn. Der ist mittlerweile auch großer YouTuber danach geworden. Ja, super, so ist der geworden. Und hat viel mit Schritt gemacht. Du denkst, das ist ein Hollywood-Produkt. Ja, das ist unfassbar gut. Also dann alle Star Wars-Fans unter euch müsst ihr euch unbedingt mal angucken. Den findet ihr auch direkt, wenn ihr bei YouTube eingeht. Das darf man kurz von euch direkt angezeigt. Der hat mittlerweile, glaube ich, 6-7 Millionen Aufrufe.

05:35:38 Unklapplich ist der. Aber der schafft richtiges Potential aus, was er eigentlich gehabt hat. Ja, der darf mal unterscheidet sich gar nicht von den Filmen. Beziehungsweise ist der ja nur in einem Film vorgekommen. Einmal ganz kurz noch. Moment, A, ich habe noch das Programm. Ein Han Solo. Ein Han Solo? Ja, der steht am Schluss. Entweder taucht er groß auf oder ist er so gekommen.

YouTube-Empfehlungen, Venom und Star Wars

05:36:11

05:36:11 Hallo, die Lara. Es gibt so ein cooles Format, Michael, von so Leuten auf YouTube, die heißen Datteltäter und die laden immer Gäste ein und dann müssen die sich hinstellen und dann kommen ganz viele Synchronsprecher und dann müssen die raten, was für Rollen die spielen. So ein geiles Format. Und da ist natürlich auch der von Yoda gewesen und dann steht da so ein ganz dicker, großer Mann.

05:36:40 Und dann liest er dieses Zitat auf mir und du kriegst so Gänse raus. Und dann steht da so dieses Gesicht hin und so. Das ist so ein geiles Format. Ich muss schon mal die mit dir gucken. So geil. Das ist nämlich auch der, der den Goblin spricht. Der Green Goblin. Und der hat ja auch so eine krasse Stimme. Der hat ja so eine Unkra-Krasse. Das ist ja einer der teuersten deutschen Synchronstimmen. Und wenn der dann da steht und so ein Goblin-Zitat vorliest, das ist so unfassbar krass. So geile Videos sind das.

05:37:06 Es gibt so Schätze auf Youtube. Youtube ist heute leider echt ein bisschen ass geworden, aber es gibt so Schätze. Der Kanal ist wirklich einer davon.

05:37:15 Wir lieben auch die Venom Filme. Die sind zwar, da hättest du auch viel mehr verfahren können noch, aber die sind super unterhaltsam. Ich hab's vorher mal eingeguckt, aber ich kann's überhaupt nicht mehr in deinem Lernbild immer gucken. Eigentlich sind die ja auch an erwachsende Gerüche, weil Venom ist ultra brutal. Wundermal. Man hat die aber wegen der Vermarktung halt alle auf FSK 12 getrimmt. Kann man. Sind die FSK 12? Ja.

05:37:40 Der Schauspieler ist halt krass, der ist ja perfekt gecastet für die Rolle. Der ist top. Und der zweite Teil der Carnage. Carnage ist ja wirklich ein absoluter Psychopath, ein brutalster Serienmörder gewesen, bevor er sich verwandelt hat in Carnage. Da hatte man lange spekuliert, ob der ab 18 rauskommt, dann wirklich an Erwachsenen gerichtet ist. Aber hat man sich auch nicht getraut. Sony hat dann gesagt, nee, wir erreichen mehr Zuschauer, wenn wir das ein bisschen runterfahren.

05:38:09 Was dann auch aufgegangen ist. Aber wie viel ist denn Star Wars? Wahrscheinlich unterschiedlicher. Sind die alle ab zwölf? Ne, ich glaub sogar, dass der dritte Teil, wo er die Hände abgehackt bekommen hat. Also die Metamorfose, wo die Umwandung in der Fett ist besser. Was? Ich hab ihn gemessen. Jetzt sind die alle ab zwölf? Ne, meistens ab sechs, glaub ich. Der erste ist schon ab sechs. Das ist ein Kinderfilm.

05:38:38 Ich glaube leider, dass der erste Teil viele Leute abschreckt, den ersten Mal. Weil ich den ersten Teil ja liebe. Welchen ersten Teil? Saus, Episode 1. Also auf Tatooine. Ich mag den schon, aber der schreckt viele ab. Wenn der für sich stehen würde, wäre der ein super Film, aber der war auch nicht düster. Nee, gar nicht. Das hat sich dieses Flair vermissen lassen. Ich finde zum Beispiel Clone Wars, der zweite Teil, viel besser, wie der Ruf. Meinst du Clone Wars?

05:39:07 Der zweite Teil. Wie heißt der zweite Teil? Achso. Die Klonk... Ja, ich weiß noch schon meins. Der Klonkrieger, ja, ja. Finde ich viel besser. Rückkehr der Klonkrieger. Oder der dritte Rückkehr der Klonkrieger. Jetzt auch nicht. Aber ich weiß noch schon meins. Ist ja mein Lieblingsteil der zweiten. Aber ich liebe halt die Love Story zwischen Anakin und Padme. Deswegen liebe ich den zweiten Teil. Ja, der hat so eine...

05:39:33 Und wenn du den nämlich mehrmals guckst, fällt dir auf, dass der sich da schon anfängt. Ja klar. Und dann wird es richtig geil gemacht. Der fängt da an, aus Angst um seine Familie, sich in diesen Hass zu steigern. Genau, das fängt im zweiten Fall schon an. Und der Sedius greift das wunderbar auf. Der befeuert das so lange, bis er in die Hand hat.

05:39:59 Ja gut, aber vom Aufwand her ist die Dritte, die ist natürlich auch ein Spiel. Ich glaube, stehen denn die meisten am meisten. Das ist schon geil.

05:40:29 Und das ist bei Darth Vader auch einzigemal ohne Helm. Einmal ganz kurz, in seinem Sternzenstörer kriegt er nämlich in so einer Kuhkammer den Helm aufgesetzt und dann kommt so ein Hauptmann von hinten und wollte ihn spülen und sprechen und ist total erstarrt. Stimmt. Unser Anakin. Ich war verliebt in Anakin Skywalker damals. Oh, und wie? Das war echt schlimm. Ich hatte Poster in meinem Zimmer hängen. Als andere Justin Bieber Poster in dem Zimmer hängen.

05:40:57 Ich wollte mir ihn tätowieren lassen. Das war ein guter sehender Junge. Junge, ich war so verliebt in den. Wie heißt er? Hayden Christensen. Ich war so verknallt. Ach du Kacke.

05:41:21 Was macht ihr jetzt? Letztens ist es gestartet wieder. Jetzt geht die Sonne unter, wie schön. Michael hat keinen Harry Potter geguckt, glaube ich, oder? Nee, nee, will ich auch nicht tun. Das ist echt eine Schande.

05:41:40 So wie für mich Herr der Ringe, habe ich einmal gesehen, reicht. Mochtest du nicht? Ist nicht meins. Nee. Ja, weil Happy Potter hast du ja noch nie geguckt. Nee. 0,0 Interesse. Wirklich echt nicht. Also, ähm... Schade, ich liebe auch nicht. Überhaupt nicht. Ich muss sagen, Herr der Ringe hat mich auch nie krass gecatcht. Ich finde die gut.

05:42:02 Ich finde die Hobbits zum Beispiel viel besser als Herr der Ringe. Irgendwann habe ich Herr der Ringe geguckt, über die erste anderthalb Stunden hinaus. Die sind gut. Dann habe ich sie gesucht und dann kann ich sie sauber sein. Sehe ich Michis Nachrichten? Achso, Michi.

05:42:25 Ich finde die nicht schlecht, die sind schon krass, aber ich würde mich niemals so catchen wie Star Wars zum Beispiel. Aber ich finde die Hobbit-Filme viel besser.

05:42:37 Aber Harry Potter ist so geil. Wenn die so später, also die ersten sind so ein bisschen Kinderfilme, aber so ab dem vierten Teil, wo dann so, ist es so totes, krass, so düster, so gruselig, so geil, mit einem heiligen Schmerz des Todes und so. Ich glaube, dass du das gut finden würdest. Nee, ich guck mal lieber in die Nation. Oder Alien. Ja, das ist auch nicht rein. Ich bin auch bescheuert.

05:43:06 Das ist ja gar nicht mittelalter. Ja, aber das ist krass. Totessern. Das ist schon geil. Harry Potter wird so krass... Die Harry Potter hast du in den Büchern geguckt? Nee, die hat auch nie geguckt. Haben wir nicht letztens einen angefangen bei mir zu Hause? Ich wollte ja mal mit Fabio gucken. Da war Fabio noch zu jung. Da wollte er die Zifferrecke mitgucken.

05:43:36 Und dann hat er die bei mir durchgesucht. Das Wort war krass. Das kam dann ein paar Jahre später. Ich hatte sie in den ersten Teil geguckt. Ich bin am nächsten Morgen aufgewacht. Am 11 Uhr hat er schon zu der Filme geguckt. Hat sich alleine geguckt, weil er so süchtig war. Ja, weil ich hatte noch die Reihe gekauft. Kannst du dich noch erinnern? Da wollte ich die mit Fabio gucken. Aber keinen drauf. Dann habe ich die alleine geguckt. Indiana Jones habe ich auch gerne geguckt. Ich habe die nicht gesehen. Finde ich auch keine. Ob du into James Bond bist, wirst du gefragt. Ich habe aber auch nicht alle Bücher gekauft. Was?

James Bond, Harry Potter und Dune

05:44:05

05:44:05 We are into James Bond. Doch nicht. Wie sonst. Michelle IST James Bond.

05:44:15 Michael hat so ganz viele Bücher und so. Michael ist auch ein kleiner Sammler und ein bisschen nerdy eigentlich auch. So ganz viele so noch verpackte... Ist der kein Nerdy? Wie nennt man das? So Merchartikel auch. Ich bin kein Nerd, ne ne. Doch der ist schon ein bisschen nerdy. Ich bin ein Collector. Ich bin Nerds. Ne, Nerds. Sie sind die, die sich einfach runterholen. Ja.

05:44:40 Entschuldigung, oh, FSK. Nee, nee, ich bin wirklich ein Family-Friend hier. Das war schön bei mir. Nee, ernsthaft jetzt. Also ich bin ein Fan. Ein richtiger Fan. Aber kein Nerd. Das ist schon ein bisschen nerdy. Wenn er sein Zimmer sehen würde, ist das schon ein bisschen nerdy. Ja, aber in einem guten Ziel. Retro. Ich habe ihm die Videothek angelegt. Ja, ist so. Der hat doch so eine Alien-Figuren. So eine Alien-Figuren. Terminator-Corps.

05:45:13 Vielen Dank.

05:45:23 Ja, ich merke das. Ich habe mich angepasst. Details aber auch einfacher. Welcher ist dein Lieblings-James Bond? Kannst du das sagen? Ja, da gibt es, also von den neueren Specter mein Lieblings-James Bond, Casino Royale und Goldfinger. Und der erste, die Octoprino. Das sind meine vier, die ich kann ganz schwer sagen, mein absoluter Lieblings-Bond ist, aber dann würde ich sagen...

05:45:51 Goldfinger. Aber ich kann mich ganz schwer entscheiden. Ist der schon mit Daniel Craig? Nee, der ist mit Sean Connery. Aber der allererste, James Bondiak, Dr. No, ist glaube ich sogar noch mehr mein Favorit. Der allererste? Ja.

05:46:07 Boah, wie krass sieht die Sonne aus. Man kann ruhig reingucken. Das ist mega schön. Boah, das kommt niemals auf der Kamera so rüber, wie das aussieht. Da sieht man erst mal, wie fett die Sonne ist.

05:46:32 Wir können jetzt hier über die Praxis gucken oder hier weiter gehen? Wir können auch hier weiter gehen. Wir wollten lieber hier gehen. Mir ist doch echt egal. Ist auch schön hier im Sonnenuntergang.

05:46:57 Ja, Mann, oh mein Gott, die Mentoren. Ich weiß jetzt schon, wenn Harry Potter gucken würde und er würde den Orden des Königs gucken, den dritten, mit Armbridge, der dumme... Hält mir kein anderes Wort für einen, weil die ist wirklich schnell.

05:47:13 Das ist der schlimmste, den es für mich jemals gab. Schlimmer als alle anderen. Das ist so eine in so einem Kostüm. Mit einer pinken Kostüm. Ich kann die gar nicht beschreiben. So eine richtige Hexe. Oh, ich hasse diese Kostüm.

05:47:36 Das muss ganz vielen gefallen, weil der Hype in Harry Potter ist ja auch. Ja, durch die Bücher. Das ist ja Wahnsinn. Durch die Bücher. Wenn nicht nur. Ist ja immer noch Generationen übergreifend, also selbst die Kinder. Ja, aber selbst sie lesen ja die Bücher. Ja, geht. Ich kenne schon mehr, die die Filme gesehen haben, die die Bücher gelesen haben, auf jeden Fall. Sogar Jan liebt Harry Potter. Jan ließ das. Jan ließ das. Jan ließ das und Jan war sehr skeptisch. Jan ist verfallen, dass er uns sogar eine London-Reise gebucht hat in das echte Hogwarts.

05:48:06 Das muss ich noch machen dieses Jahr. Geh ein bisschen weiter runter. Ja, ich auch. Armbridge. Probier einfach mal. Ich fühl mich hier bei Dune.

05:48:33 Sieht auch so aus. Aber den müssen wir auch noch gucken. Habt ihr den jetzt gesehen?

05:48:38 Den haben wir noch nicht geguckt. Oh mein Gott, Meisterwerk. Der ist fast besser als der erste. Oh mein Gott, ist das ein Meisterwerk. Schatz, ihr müsst mal bitte noch gucken. Den haben die einfach katapultiert in die Top 20 IMDb. Müsst ihr euch mal reinziehen. Ein Film aus 2024. Meisterwerk. Oh Schatz, den will ich gucken heute. Oh ja, den gibt es auf Prime mittlerweile. Riecht das nach Kefir. Und nochmal. Aber wer? Das ist großgeil.

05:49:05 Der Wind kommt von da, also muss hinter uns liegen. Wie die alte Oma da, der alte Opa. Das ist weg. Oder? Ja. Ich auch, Mandy. Ich könnte auch Harry Potter 20 mal gucken. Jetzt haltet es. Oh, und jetzt wird hier, jetzt wird gegraben.

05:49:56 Ich hätte auch gern so einen Metalldetektor. Den wünsche ich mir zu Weihnachten nächstes Jahr. Ich nehme auf die Jagd.

05:50:04 Weißt du was ich mal gerne machen würde Michael? Hier ist es ganz einfacher zu gehen. Hier gehst du mittlerweile so rein. Kennst du dieses Storage Wars? Hast du schon mal geguckt? So amerikanische Container kaufen. Das finde ich super geil. Das macht süchtig zu gucken. Ja, ich guck gerade nur einmal. Ach ne, ich meine. Ich bin jetzt halt so süchtig. Ich bin halt jeden Tag zum Einschlafen geguckt. Ich würde mal gerne so ein Storage kaufen. Ja, so war das zum Einschlafen. Ja.

05:50:34 Hier sucht man Rischereinsingen. Ja, treibst du uns da. Nicht Harry Potter gucken. Wenn die so eine Bombe sprengen. Ja, aber das finde ich schon zweimal erlebt. Aus Versehen? Nee, Ziel.

05:51:03 Da wurde angespült und man kann die...

05:51:08 So einen Trumpf. Voraussetzungen kannst du nicht haben. Ja, true. Aber passiert das nicht regelmäßig, dass so eine Bombe einfach so hoch geht? Wie gruselig, oder? Ja, zum Glück ja nicht. Das ist ja übertrieben gruselig. Weil die Zünder brauchen irgendwie einen gewissen Impuls, meistens durch Druck. Und wenn die irgendwo liegen schon... Was meinst du, wie viele unter Wasser hochgehen? Bestimmt. Hier liegt Forstende, ein Kilometer etwa. Forstende liegt im U-Boot, zum U-Boot letztes Jahr entdeckt worden mit dieser Zug.

05:51:36 Echt? Dann würde ich gerne runtertauchen. Der Standort wird nicht bekannt gegeben. Es kann auch nicht gehoben werden. Das Wasser wird jetzt gelassen. Das ist gruselig. Ich finde Schiffslaufen so geil. Das habe ich auch auf den Seychellen gemacht. Da waren wir auch mit Fracktauchen. Es war gruselig auch. Wenn du das erste Mal so tauchst und du hast was über dir, wäre es sehr gruselig gewesen. Es war ein todes Geil. Creepy.

05:52:10 Wie auf Sylt sieht das aus. Oh, shit. Schon schon war durch die Sonne. Der ist jetzt gleich weg. Die Möwe im Wasser. Baby, ist denn noch nicht zu kalt? Hey! Kuck dir mal aus dem Wasser, der ist noch nicht zu kalt. Leckerli. Oh, nee.

05:52:47 Das ist wie diese, das sind noch diese... Warten Tag heute, keine Wolken, den ganzen Tag nicht. Ja, voll schön. Keine Wolken heute. Diese, das wusste ich zum Beispiel auch nicht, weil ich... Ich dachte ja wirklich, die Titanic gibt es nicht, ne? Ja, ich weiß. Ja. Und weil ich dann danach erst rausgekommen habe, dass dieses Pumot-Water, die sind ja gestorben alle, ne? Ja. Dass die den zur Titanic wollten. Ja, ja, die wollten zur Titanic. Krass.

Diskussion über die Titanic und das U-Boot-Unglück

05:53:11

05:53:11 Vielleicht gibt es die Titanic gar nicht und niemand wollte verhindern, dass sie das rausfinden. Ich hatte recht. Die Titanic gibt es nicht. Man hat aus Kostengründen zu wenig Rettungsquote draufgebracht. Zu wenig? Aus Kostengründen? Sind das nicht alles Milliardäre, die da drin waren? Aus Kostengründen. Die Reederei hat aus Kostengründen an den Rettungsquoten gespart. Das ist doch krank. Und deswegen gab es zu wenig, nur für die Hälfte. Aber es hat gar keiner überlebt. Doch, jede Menge haben wir überlebt.

05:53:39 Auf den Rettungsbooten, wie im Film. Achso, auf der Titanic. Boah, ich dachte gerade an dem U-Boot-Ding. Das ist irgendwie ein bisschen krank für mich. Titanic. Das ist deine Mama. Wo ist Mama? Bitte? Das heißt die Mutter. Schießt Ort.

05:54:05 Das U-Boot war selbst self-made und du konntest das Boot mit einem Xbox-Controller lenken. Wirklich? Wie krank ist das denn? Mit einem Xbox-Controller konntest du das lenken? Aber das hat den Krokodil ausgehalten, weil die liegt so tief. Irgendwas muss da passiert sein. Die sind, glaube ich, geplatzt. Ja, die sind ganz fies gestorben da unten. Vielleicht fahren sie wenigstens schnell tot. Geh mal auf den Aus. Wenn du da unten wenden, dann ist es schön... Oh, ey, streik mal.

05:54:35 guckt offen, ich habe keinen gefunden. Und jetzt ist Evo jetzt vielleicht leer. Oh mein Gott, ist das einer? Nee, oder? Nee, das war nicht. Oder doch? Doch, doch, könnte sein von der Struktur. Doch, das stimmt schon, weil das hier so hoch geht. Und eigentlich haben die so Rillen, wie Zähne. Hier werden so schwarze Haizzähne angespült, Chat.

05:55:13 Hab ich euch erzählt, auf den Seychellen einen aus dem Wasser, da war ein ganzes Tigerheilskelett und da waren noch Zähne über mich, da hab ich einen mit mir weggeholt.

05:55:35 Wieso ist das jetzt online? Wieso ist das jetzt online? Wie, wieso ist das denn online? Welcher stream kommt da unten? 2,10 Meter in der Tiefe. Darfst du da nicht ins Knast sein oder möchte ich mich mitnehmen? Nee, so einen Zahn darfst du mitnehmen.

05:56:04 Der hat vermutlich implodiert, btw. Die gehen davon aus. Aber es ist keine Föße, oder? Ich glaube, das war einer. Ich weiß noch mal. Ich weiß noch, warum er so krass sich an allen Seiten hochfällt. Man weiß noch, dass er halt diese Zähne, die da abgebrochen sind. Oder abgestürft.

05:56:38 Menschen, die ihren Glasflaschen oder Müll am Strand zurücklassen, kommen speziell im Platz an der Hölle. Da passiert hier weniger, das ist eher so angeschrieben. Ja, vieles kommt auch hier. Das sind hier die wenigsten eigentlich. Eigentlich voll sauber, ne? Weißt du, aber krass sind das hier gar keine Müllteile gestellt. Doch, im Sommer schon. Doch, im Sommer schon.

05:57:05 Weißt du, was ein Rabbithole ist? Das ist so weg. Oh ja. Das ist wirklich ein Rabbithole. Was? Weißt du, was ein Rabbithole ist? Was? Ein Rabbithole. Das sagt man dazu, wenn du anfängst, dich mit etwas zu beschäftigen, wie mit diesem U-Boot, und dann verzwickst du dich so, du lässt nicht mehr los, weißt du? Und dann findest du ganz verrückte Sachen und Zusammenhänge und so fast schon Verschwörung. Dann sagt man dazu, das ist ein Rabbithole. Da muss man aufpassen.

05:57:35 Ja. Da versinkt man dann drin. Ohne Ausgang. Und diese Ur-Golf-Geschichte ist auch ein Rabbit Hole, weil da gibt es so viele verrückte Storylines zu, von den einzelnen Millionären und so, wo du dir manchmal denkst, jetzt kann eigentlich alles so nicht echt sein, wie das passiert. Das war so eine Millionärskicke. Ja, ja, total bescheuert. Die haben dann so auf dem Golfplatz, ey, lass mal ihn zur Titanic einfach. Das ist sogar selbst gebaut.

05:57:55 Ja, ja. Das konnte man mit einem Logitech-Controller steuern, hat irgendwie mal in den Chat geschrieben. Und der hat damals 15 Euro gekostet, der kostet jetzt 60 Euro, wenn du den kaufen willst. Marketing-Chat. Ja, Hasenbau eher, ja, Rabbit Hole. Ich denke, bei Rabbit Hole immer eher an Alice im Wunderland war da dieses richtige Loch, aber das ist ja auch ein Hasenbau.

05:58:24 Alice in Wunderland? Ariel. Ariel mag ich auch nicht, aber bei Alice in Wunderland mag ich nur den neuen mit Johnny Depp. Mit der Herzkönigin. Zeig mir ihren Kopf. Das fand ich schon immer lustig.

Gefährlichkeit von Haien und anderen Meerestieren

05:59:18

05:59:18 Glaubst du mir, dass wenn alle Umstände passen würden, ich zu einem Weißen Hai ins Meer gehen würde?

05:59:45 Ein Kälbisch fütch niemals, wenn dann so... Ja, ich aber nur ein Kälbisch, klar. Warum? Warum den Kick? Warum den Kick? Boah, ich lebe die Tiere einfach. Das ist einfach krass. Warum den Kick? Weißt du, wie krass das? So, das ist mein Lieblings, ich hab den tätowiert. Ja, der ist ein geiles Wesen, aber trotzdem, ohne Scheiß, wenn ihr dir ein Bein aufbeißt,

06:00:05 Ja, aber ein Hai beißt ihr kein Bein an. Die wurden dämonisiert von der Föhnindustrie. Nee, das passiert immer noch regelmäßig. Natürlich. Nach Hawaii zum Beispiel kriegen Surfer ganz regelmäßig. Aber hallo, Kalifornien auch. Kalifornien auch. Also nicht öfter, als Menschen von Hunden sterben. Und Hunde lieben wir auch alle. Ja, aber wie viele Menschen gehen denn nicht mehr surfen? Die Haie, die machen das nicht aus Boshaftigkeit. Das ist immer ausgerechnet worden. Also statistisch gesehen ist es trotzdem unheimlich unwahrscheinlich. Wahrscheinlich, dass du vom Blitz getroffen bist, als vom Hai getroffen bist.

06:00:34 Weil du den Hai ja nicht suchen gehst, weil du in den Gefilden, wo der Hai sich aufhält, gar nicht unterwegs bist in der Regel. Der kommt ja so nah gar nicht. Das sind ja nur ganz wenige Menschen. Ihr seid manipuliert. Nein, das sind nur ganz wenige Menschen, die da sich stecken. Die haben wohl nur mit einberechnet. Ach, was ein Blödsinn. Ich habe letztens noch eine Doku über eine Surferin gesehen, die gedacht hat, ihr Hobby wäre vorbei, weil sie nur noch ein Bein hat.

06:01:00 und hat dann aber trotzdem weitergemacht, weil er süchtig macht. Es ist nicht so, als würdest du im Wasser springen. Wenn ich jetzt im Wasser wäre und ich würde einen sehen, dann wäre ich ganz schnell raus. Also es kommt auch an. Ich müsste noch viel lernen, um die Tiere richtig einschätzen zu können. Alleine würde ich es auch nicht machen, nur mit einem Profi.

06:01:21 So jemanden, der sich richtig aus... Natürlich, als ich in den Seychellen war, die gehen ständig mit Tigerhaien, die sind auch viel gefährlicher als weiße Haie. Ja, Tigerhaie sind ja, die sind blutrünstig, aber da kann man schon mit umgehen. Nee, Tigerhaie sind die unberechenbarsten Haie, die es gibt.

06:01:37 Und die tödlichsten, also die meisten Unfalle passieren mit Tigerhallen tatsächlich. Aber die Population ist auch viel größer. Ja, wenn die in Blutfrosch grafen, das stimmt tatsächlich. Komm, die schwärmen. Aber Tigerhallen sind auch die schönsten. Es ist wie Piranhas. Wenn die Blut riechen, dann kommen die in so einen Rausch. Das ist gar nicht so. Hat die Fromme erklärt auf den Sischhallen. Ich habe mal ein Doku gesehen bei Netflix, da war das. Da haben die dazu erklärt, Anika.

06:02:07 Aber nicht, dass die dann Menschen fressen, aber die kommen dann...

06:02:11 Übrigens, der erste Blockbuster der Film- und Kinogeschichte war der Weiße Hai. Der erste wirkliche Blockbuster von Einspielern. So ein geiler Film. Boah, so geil. Es gibt auch so ein geiles Videospiel, das ist total berühmt. Das heißt auch Jaws, wo du mit so einem weißen Hai über die Küste schleppst und dann tötest du so viele Leute, wie du kannst. Und dann schnellst du halt so ein geiles Game.

06:02:38 Der Tigerhai heißt Tigerhai, weil der so gestreift ist wie ein Tiger. So schön aus. Tigerhai, wunderschön. Man kann ja langsam anfangen. Letztes Jahr hatten wir der Walhai und dieses Jahr der Tigerhai. Da sehe ich mich.

06:03:04 Es gibt ein einziges Tier, zu dem ich in den Wasser steigen würde, und das ist ein Orca. Da würde ich mir in die Hose scheißen. Und der wird ja gerade nichts tun. Der wird gerade nichts tun? Ja, der frisst ja kein Fleisch. Natürlich. Ja, der saubt alles so auf. Aber die sind nicht verwechselt dazu. Die jagen Robben auf brutalste Art Robben. Ja, die vergewaltigen und töten. Mit denen gehen sie doch in diesen Parks immer schwimmen und so. Nein, die sind gefährlich.

06:03:30 Es gibt noch, ich glaube, elf Orcas in Gefangenschaft auf der Welt und die prägen sich sogar um gerade. Also die klatschen den Köpfen gegen die Scheibe und sind so überintelligent. Ganz schlimm, ja. Aber wenn eine richtige Orca war, wenn die ein Tier jagen, die Orcas, dann tun die sich ja zusammen. Ja, die klatschen mit ihren Flossen den Pinguin immer zwölf Meter in die Luft, bis der alle Knochen gebrochen hat, aber noch gerade so lebt. Wie eine Katze im Wasser, die Mäuse krägt. Das ist krank.

06:03:57 Ja, die wären blutwürdiger. Oh, nee. Orcas sind die schlimmsten. Ja, weil die, die ja in den Parks halt auch warst. Nee, die sind wirklich schlimm. Kannst du einen weißen Hai kriegst nicht in so einem Park abgerichtet? Nee, natürlich nicht. Natürlich, ich war in Dubai mit fünf Haien tauchen in der Mall. Aber kein weißer. Da war kein weißer Hai, aber da waren Haie große, da war sogar ein Tigerhai dabei. Die sind auch abgerichtet, Michael. Wieder ein aufgezogener. Komplett. Die machen gar nichts, die schwimmen nur im Kreis den ganzen Tag. Würde ich auch nie wieder machen. Ja, ist wie ein Fuchs im Zoo.

06:04:25 Oh, das war ganz schrecklich. Der Mensch kriegt alles abgerichtet.

06:04:36 Ist das ein Wal? Aber Delfine sind auch so perfide. Die jagen auch so eklig. Männliche Delfine töten die Junge von weiblichen Delfinen, damit sie mit denen Geschlechtsverkehr haben, neue Junge zu machen. Delfine sind total crazy.

06:05:03 Ich habe ganz viele gesehen, auch auf den Seychellen. Die sind ganz eklisch.

06:05:27 Nee, Unterwasserwelt ist so schwierig, dass du filmst. Musst du mal ins Stream nachts gucken, da wird mal ne Doku laufen über die Unterwasserwelt. Ja genau, Mandy, wie Orcas auch. Ah, Orcas sind keine Wale, Orcas gehören zu den Delfinen. Aber man sagt trotzdem Killerwal irgendwie, ne? Heißt nicht Killerwal. Ja.

06:05:55 Das ist gruselig, Borda. Das ist wirklich wahr.

06:06:01 Weißt du, was krass, hat jemand in den Chat geschrieben? Orcas und Delfine gehören ja zu den mit intelligentesten Lebewesen auf dem Planeten. Und irgendwie neigen intelligente Wesen, also wie Menschen, auch immer zu Selbstbestimmung und zur Gewalt und zur Aggressivität. Die intelligentesten Lebewesen sind immer die, die sich auch am krassesten bekriegen und bekämpfen. Und am gewaltbereitesten und so. Das ist so heftig.

06:06:31 Das ist schon irgendwie interessant. Ihr werdet bestimmt verrückte Verhalten zwischen Studio und Killer. Ich habe mal in der Tokio gesehen, da haben Killerwale sich eine Rolle rausgeguckt. Was brutal ist, habe ich noch nicht gesehen. Die haben die Rolle im Kreis.

06:06:50 haben die die mit ihren Flossen immer hin und her geschlagen. Ich auch schon mal gewinnt. Bis sie letzten Endes irgendwann gepackt hat. Bis sie die da mal gefressen hatten, weißt du? Die Katze, die stundenlang noch mit einer angenockten Maus spielt. Ja, das ist wirklich wie Katzen. Katzen sind auch so.

06:07:21 Ja genau.

Diskussion über das Töten aus Spaß bei Tieren und sexuelle Präferenzen

06:07:25

06:07:25 Wobei es aber tatsächlich, ich glaube keinen einzigen, oder ich glaube in 2023 das allererste Mal den ersten Tötungsfall gab, wo ein Orca in Freie Wegmann den Menschen umgebracht hat. Die greifen immer Boote an, unten an den Motoren, sind ja super intelligent, dass die Boote kaputt gehen, teilweise, ne? Aber die töten, es gibt keine, nur ein Gefangenen Todesfälle. Danke dir, Nico. Tiere sind ja eh krass, Tiere töten ja niemals nur, weil sie töten.

06:07:54 Doch, klar. Natürlich. Tiere töten doch nur zum Überleben. Nein, nein, nein, nein. Es gibt auch Tiere, die töten aus Spaß. Glaubst du? Nee, ich glaube, das weiß ich. Das ist nachgewiesen. Es gibt auch Tiere, die... Man hat ja auch immer gedacht, dass der Mensch das einzige Liebewesen ist, was zum Spaß Sex hat. Stimmt aber auch nicht. Es gibt auch andere Liebewesen, die das einfach nur aus... Also nicht der Produktion wegen machen, sondern aus Lust. Welche Tiere töten denn euch?

06:08:23 Orcas, die essen auch, die roten sind. Mama, die lassen die immer schon einfach liegen. Das bereitet denen Befriedigung, die zu quälen. Und der Fina auch. Das gibt denen ja gar keinen evolutionären Vorteil, die zu quälen. Macht ja gar keinen Sinn, denn macht das nur Spaß. Das ist eine Belustigung. Ja, aber die fressen die doch nicht. Nee, oft nicht. Die fressen die oft nicht. Wenn es denen nur um zu pressen gehen würde, würden die einfach essen.

06:08:55 Und ihr wollt auch noch spazieren? Nein, das haben wir nicht gemacht.

06:09:14 Stimmt. Weißt du, was der kraste Beweis dafür ist? Es gibt auch viele schwule Tiere, die haben auch Sex aus Spaß. Gibt's auch keine Nachproduktion. Stimmt. True. Da gibt's schon diesen Katzen oft schwul. Wusste ich auch nicht. Ja. Können das schwule Tiere sein? Ja, irgendwie in der Art halt. Ja, die schmusen. Ja. Ich hab gesagt, dass es schwule Katzen gibt. Es gibt wirklich Katzen, die präferieren Sex mit... Die schmusen doch nur. Ja, ich weiß auch nicht. Keine Ahnung. Ich glaub, ist das die hier. Ich weiß nicht. Ich hab jetzt auch keinen dabei beobachtet.

06:09:43 Wir können das aus dem Produkt Dings machen, aber es geht dann halt nicht. Ich glaube Blue und Mango sind ein liebes Paar.

06:10:23 Ich kann mir vorstellen, dass... Ich hab mir das so gemacht. Hast du das noch auf dem Handy?

06:10:39 Achso, das weiß ich jetzt gar nicht. Aber weißt du, warum Katzen eigentlich mit ihrer Beute spielen? Machen die das aus Spaß oder was, weil die jagen üben? Nee, die können irgendwann jagen, die machen das aus Spaß. Weil die spielen wollen, die spielen auch. Ich weiß auch, wie Blue damals diese Eidexe so tot gequält hat, bis sie den Schwanz abgeworfen und dann ist sie verreckt.

06:11:02 Und dann hat Blue keinen Spaß mehr gehabt, hat die liegen lassen. Aber du weißt, dass Eidechse ihre Schwänze abwerfen und die wieder wachsen, ne? Ja, aber die ist gestorben aus Stress. Die war auf jeden Fall tot. Aber die hat vorher dann den Schwanz abgeworfen. Die hatte nämlich keinen mehr, der lag daneben. Ja gut, aber Blue muss auch seinen Jagdinstinkt mal rauslassen. Ja, ja. Ist halt so eine kleine Eidechse mal dran gewesen. Und die Kakerlake im Katzenkühl, die werde ich auch nicht vergessen. Hat er die da im Kreis gejagt, die arme Kakerlake.

06:11:40 Hallo Luca. Liebling, aber Auto. Ja klar. Und lässt dich vor der Tür raus. Ja, dann unten vor der Tür. Unten an der Promenade, da brauchst du nur noch da hoch zu passen. Wo ist denn diese Pizzeria?

Filme, Kindheitserinnerungen und Disney

06:12:11

06:12:11 Weißt du, was du früher mit mir geguckt hast? Das ist mir gerade irgendwie eingefallen, als ich den Mond gesehen habe. Peter Pan. Oh, das habe ich gelebt.

06:12:39 Aber ich mag noch mehr andere Filme. Ich mag mehr diese...

06:12:44 Mulan! Mulan habe ich vergessen. Oh mein Gott, habe ich Mulan geliebt. Ich mag zum Beispiel auch die Minions. Das sind ja diese Neuzeit-Kinder. Die mag ich noch mehr. Die mag ich noch mehr. Die heißt der letzte, einfach unverbesserlich. Die habe ich aber noch nicht geguckt. Das ist todeslustig. Die sollen super sein. Ich will die auch mal gucken. Wirklich sehr lustig. Ich hoffe, wenn du mit mir dann der Schach 2 guckst.

06:13:11 Hand drauf. Wenn ich das mit dir gucke, guckst du mit mir so einfach unverbesserlich. Ne, wie heißen die? Ich einfach unverbesserlich heiße. Ne, nicht ich einfach unverbesserlich. Die, wo die diese Körperdinger da spielen, diese Emotionen spielen. Ach so, alles steht Kopf. Genau, du suchst die genau. Ne, du hast gerade zwei gesagt. Ja, als ein Beispiel. Ich habe zwei oder einen Tarifierkurs.

06:13:37 Ich würd Hereditary gern mit dir gucken. Wollen wir den nicht gucken morgen oder so? Was? Hereditary. Zu dritt? Mein Lieblingsdorfer Film. Boah, so ein Binger, der ist so krass. Ich guck den nochmal, ich hatte den schon viermal gesehen. Wie bitte? Ja. Mit Chris geguckt, mit Leon geguckt. Can ist zu baby. Can will nie mit mir gucken. Da guckt ihr zwei, ich guck mit Can.

06:14:04 Ja. Kannst du mit John und Venom gucken. Hallo Alina. Ja alles, Kopf ist super und der zweite Teil ist auch schön. Ich mag den zweiten sogar noch mehr.

06:14:25 Davon gibt es auch eine Fortsetzung, wo die an dieser Universität sind. Der ist auch cool, den hab ich auch erst vorhin angeschaut. Monster Uni, glaube ich heißt der. Auf Monster geht es auch so traurig.

06:14:37 Traurig. Und dann gibt es da noch so hier diese... Warum sind Kinderfilme so traurig? Wo so viele Tiere immer mitmachen. Ich weiß nicht, wie die alle heißen. Sue Mania und so. Ja, so das mag ich. Weil die sind so lustig. Ja, ab durch die Hecke habe ich auch mal geguckt. Das sind so viel Goodfilme. Oder Kung Fu Panda. Ja, den habe ich erst mit Jungle Book den neuen geguckt. Also ich muss sagen, das sind so gute Beispiele, weil die so ultra lustig sind. Weil die Disney-Filme, die sind zwar toll, aber die sind ja auch so von Traumfilmen. Ja, echt so. Das macht nicht aus.

06:15:08 Also Kappa und Kappa, niemals würde ich den mehr gucken. Nee, der war echt traurig. Furchtbar. Aber ich mag auch diese Disney-Prinzessinnen-Filme. Also diese Vajana und so. Ich weiß nicht, ob du die mal geguckt hast. Nee, das mag ich nicht. Und Encanto und so. Boah, das sind so Banger auch. Das sind ja eher diese Musical-Disney-Filme. Nee, die mag ich eh nicht. Die liebe ich über alles. Luca war auch so gut. Michael und ich spielen generell keine Filme und keine Musical-Sachen. Keine was?

06:15:36 Keine Musical-Sachen, das mögen wir beide nicht. Für mich geht das nur in so Disney-Filmen, da geht das. Ich mag auch so keine Musicals. Ich auch nicht, aber Disney-Filme, das... Alle mögen ja so Rückspiel...

06:15:50 Diese ganzen Musicals, wo man hinlegen kann. Ich war zweifelig. Ja, bei Starlight Express ist schon... Fand ich. Einen Punkt, aber kacke. Sehr einfach. Ich war der Starlight. Mit diesen Roll-Up-Links? Mit wem war ich das in Kokoschatz? Echt, ne? War ich nicht mit dir da kacke? Nee, mit mir gehen keine Musicals. Ich habe es aber gesehen. Ich war mit...

06:16:16 Nee, nee, nee. Ich glaube, ich war mit Nana da. Ich glaube auch. Da kann ich mich auch fragen. Du warst auf jeden Fall in der Mitgüse. Du warst mit einer Freundin da. Ich war mit einer Freundin da. Und ich fand das... Ja, kann man mal machen. Aber ich würde das nie wieder nochmal gucken. Jetzt ein guter Take aus dem Chat. Warum Disney-Filme immer so traurig sind. Weil Kinder dadurch Empathie und Moralverständnis lernen sollen. Und das stimmt auch. Ich glaube, es stimmt heute auch so ein Weltverbesserer, weil ich immer so auf den Fernsehen gucke. Ich habe irgendwie diese ganze Scheiße gefuckt.

06:16:44 Diese ganzen Filme, Mulan... Du hast gar nicht so wahnsinnig... Nö, gar nicht. Ich war das absolute Fernsehkind, Mama. Ich hab mich mit dem Fernsehen eingeschlafen und aufgewacht. Also mein Schatz, sag dir jetzt mal was, was du in deiner Kindheit gemacht hast. Ich hab bei meinem Papa nur Fernsehen geguckt und bei uns auch. Ketamin und Disney Filme, das gab es immer. Was? Ketamin und Disney Filme. Ketamin und Disney Filme. Ja, du hättest ruhig gestellt und dann... Genau, da war meine Kindheit. Du hast, also... Bei deinem Papa weiß ich jetzt nicht, aber... Alter, bei meinem Papa hab ich so viel Fernsehen geguckt. Ich hab immer Spongebob geguckt, bei dem jeden Tag. Okay, bei mir hast du nämlich... Und immer die fetten VVS-Kassetten. Unheimlich viele Bass.

06:17:13 Ich hab alles geguckt. Es gibt keine Kinderserie, die ich nicht kenne. Ich hab alles geguckt. Von Disney, große Pause, Mannis Werkzeugkiste. Ich hab alles geguckt. Oh, wir schaffen das. Nein, da war ich älter als 6, Mama.

06:17:33 Das hab ich schon in meiner Kindheit so gesehen. Die Werkzeugkiste fand ich schon mal geil, wie du Spanisch redest. Ja genau, kennst du das auch? Das hab ich so geliebt. Das hat der Fabian so gerne geguckt. Ja, das hab ich auch geliebt. Und die kleinen Einsteins hab ich auch mal geguckt. Wo hast du deine Kindheit? Auf Disney. Du warst nicht da, Mutter. Du warst am Arbeiten die ganze Zeit. Disney Channel. Ja, Disney Channel. Kika, ich hab immer alles geguckt. Craft Attack. Du hast schon Kika und du.

06:17:58 Habe ich das geliebt. Die kleinen Einsteins, wo die immer so geklatscht haben, damit das Boot startet. Klap, klap, klap, klap, klap, klap. Jake und die Limmerland Piraten. Habe ich auch geguckt. Das war toll. Und was ich auch geguckt habe, ist Orgie und die Kakerlaken. Kennst du das noch? Äu, äu, äu. Kennst du das echt nicht? Das ist eine Kinderserie, da geht es nur um Kakerlaken. Der hat nie geredet. Oh, das war so geil.

06:18:22 Du kennst das noch. Du kennst das noch, Oggi und die Kakerlaken.

06:18:32 Echt, ne? Kracher. So eine Katze und fünf Kakerlaten. Ohne Reden. Das ist doch eine meiner Lieblingsserie. Ich weiß noch, hier diese Action-Troller da, die Rotweige. Wie hieß denn die? Powerpuff? Was meinst du? Ah, auf Sportacus, meinst du das? Nee. Sportacus habe ich auch mal gerne geguckt. Ah, so ein Mädel, das wolltest du auch mal fassenhaft werden. Mit roten Haaren? Ja.

06:18:57 Wie hieß denn die noch? Kimpossible. Kimpossible. Das hast du geliebt. Das weiß ich nicht. Ich mach noch mal grad einen Scan. Guck mal wie die aussehen. Ich hab eh schon so mal gesagt, ich sag noch welche sind. Und dann kommst du auf die Website. Ja, aber wie behalte ich die denn? Die ist doch im Explorer. Die ist dann gespeichert. Also dann ist sie drin, dann brauch ich nicht noch mal alles. Wenn das so kommt, wie es da aussieht, sieht gut aus.

06:19:26 Halt sich geil aus. Auch so gegrünt finde ich geil.

Ferienhausvermietung, Kinderserien und Katzen

06:19:31

06:19:31 Aber ist das dann auch so Ferienhausvermietung oder Langzeitvermietung? Kaufen müsstest du. Ja, aber ich mein, wenn du die dann hast. Kannst du ja machen, was du willst. Vermieten musst du. Ich würde dann vermieten. Bei manchen geht ja nicht Kurzzeitvermieten. Ja, das ist dein Eigentum. Ich kann mir nicht vorstellen, dass du das verbieten kannst. Ach doch, das ist ja wahrscheinlich wie so Platz hier, wie bei unserem. Wo du dann auch so... Ich glaub, das ist so gedacht, die verkaufen die für und du kannst damit... Investment. Du kannst damit machen, was du willst. Ja, aber machen, was du willst, ist immer schwer, wenn das so Anlagen sind. Da musst du immer ein bisschen gucken.

06:19:58 Ob du die vermieten kannst, Frau? Ja, ob du die vermieten darfst, ob du die so kurzfristig vermieten darfst. Das kannst du durch Vermietung abtragen. Ja, 100 Prozent. Aber du musst halt einen guten Kredit finden und du musst halt gucken, wie das steuerrechtlich ist.

06:20:18 Das sind Vermietungsobjekte. Das wird nur Vermietung. Nein, darum geht es mir doch nicht. Es geht noch nur darum, ob das Langzeitvermietet oder Kurzzeit. Wieso will da keiner wohnen? Das ist doch ein modernes, urbanes Wohnen. Ja, Mama, in Deutschland ist aber jede Wohnung und jedes Stadt mittlerweile so. Aber ich glaube, das hat Ferienhäuser. Sicher würde ich da wohnen wollen. Wie da hinten, das sind auch alles nur Ferienhäuser. Hier das? Die genauso aussehen. Die Ferienhäuser. Also, wenn die Anlage so wirkt wie auf dem Foto, ist da aber hallo.

06:20:49 bessere Nachbarschaft wie diese alten Ferienhäuser da gegenüber. Aber ich will mich gleich auch noch umziehen. Heute gibt es echt so eine Schrottkinderserie. Da ist echt Fabio noch richtig krass dran vorbeigeschlittert, dass er noch so geile Sachen gucken konnte. Wenn ich mir heute angucke, was die 5, 6, 7-Jährigen alle gucken, ist so vermüllt. Ja, dieses Masha und der Bär und Skibble, die Toilette, Scheiße und so richtigen Bullshit. Gut, dann ist er auch ein bisschen mehr steuert als Eltern.

06:21:14 Ja, aber ob du denen halt die alten Sachen zeigst, aber die neuen Sachen sind alle so verblödend. Ja. Aber gut, die Skysender waren gut. Ja. Togo. Togo. Ja.

06:21:59 Ein Auto. Das sind nur drei Kakerlaken. Ah, ich dachte fünf. Stimmt, drei. So ein schlauer, so ein doofer und so ein langer. Der war immer so clever. Der hat immer so Bomben gebaut und so. Stimmt. Weil Madagaskar... Ich wechselte das immer mit den Pinguinen, weil das selber Vibe.

06:22:23 Oh, Teletubbies, oh mein Gott. Das war echt Verblödung. Das habe ich aber auch gerne geguckt. Ich weiß, dass mein Papa die Teletubbies immer sehr gemocht hat. Er hat mir die immer gezeigt. Die Teletubbies. So, mal gucken, was abgeht hier bei meinen Katzen. Ob die noch da sind.

06:22:53 Oh, ist Blulu? Oh, da ist Blulu. Hallo. Das ist ein Schlüssel. Wo ist denn mein Schlüssel? Wo ist denn mein Schlüssel?

06:23:14 als die Tiere den Wald verließen. Oh, das kenne ich nicht. Ist das diese Real-Life-Serie, wo so echte Tiere quasi von zu Hause abbauen? Kennt ihr das noch? Das war auch richtig schlimm. Und dann kommen am Ende alle diese Katze, der Hund.

06:23:41 Was geht denn ab, ihr zwei? Hallo. Wie war's? Ah, der Mülleimer natürlich. Na klar, Mango. Und was hast du gefunden im Mülleimer? War geil. Ich muss jetzt noch meine Schuhe ausziehen. So, wartet. Ich muss euch aufstellen. So.

06:24:11 Mangolito! Er sieht schon ein bisschen dick aus, wenn er da so in der Kamera steht. Mangolito! Ich muss erst mal ausziehen kurz. Oh ne, Mann, was hast du denn hier gemacht? Was hast du denn hier gemacht?

06:24:44 Scheiße, Chef. Das ist ja so scheiße. Alter, hast du den zerfleddert. Das ist so krank. Mein Gott, das ist wirklich krank.

06:25:23 Mango! Hör auf den Milch zu essen!

06:25:55 Kurz alles weg. Du riechst aber gut. Riechst du so gut? Kinder, ne? Das ist wirklich krank.

06:26:29 auto steht hinter er hat die dose gefunden tatsächlich die katzenfutterdose schaden konnte nicht mehr viel rauslegen wir gucken wir heute abend wieder einen film zusammen chat ja oder du soll ich jetzt zuerst mit dich füttern

06:26:59 Wo habe ich denn den Nupf hingemacht? Was denn? Hallo Faxe. Miau miau. Hallihallo. Blulu. Ich bin so fix und fertig. Ich habe gar keinen Hunger. Ich habe nicht mehr Hunger. Eigentlich. Ich bin so kaputt jetzt.

06:27:27 Die kleinen süßen Kinder.

06:27:55 Meine Mama bringt erst gleich dein Essen. Ich muss jetzt erst Blues-Essen machen. Blue gerade angeblinzelt. Oh. Ich lief's. Oh. Tag verschlafen, dabei wollte ich nur maximal eine Stunde schlafen. Ist egal, es ist Sonntag. Da kann man auch mal ein bisschen schlafen, gell? So, habe ich hier noch anderes Foto? Hier ist noch Niam Niam.

06:28:26 Mango, raus da. Nein. Großer Nein. Das ist gut für dich. Ich war schon wandern. Ich kam gerade erst nach Hause.

06:29:21 Runderepfen. Mango, lieber Gott. Dieser Kater macht mich fertig. Mango, es ist nichts runtergefallen. Jetzt get'n'grip. Also, das ist ja geisteskrank.

06:29:51 Kann die davon nichts geben. Du bekommst Zeit, wenn die Mama da ist. Ja. Warum musst du warten? Okay? Lulu, komm her. Nicht du, Mango.

06:30:08 Er dreht durch, er dreht wirklich durch. Hast du Essen dabei? Ja, Mangolito, du armer Schatz. Guck mal hier. Yummy, yummy. Wie? Hast du noch ein Schähnchen für mich, mein Schatz? Kannst du das benutzen. Blulu, komm her. Trag dich einmal rüber. Yummy, komm her. Muckilein, komm.

06:30:40 Ja. Kannst du essen? So, du sollst erstmal in Ruhe essen. Place, dankeschön für dein Follow. Oh nein, der ist schon verhungern. Was macht die, braucht die so lange?

06:31:11 Was meinst du aus der Spüle? Das stand doch die ganze Zeit schon da. Ehrlich? Ja. Da spülen die drauf einen Schreck ab. Das ist ja jetzt alles auf einmal. Ich wünsche Blu. Ja. Und das ist nicht viel. Das ist nur 100 Gramm. Ja, komm. Ja, fein. Geh mal gucken. Ja, geh gucken. Jan.

06:31:42 Er hat natürlich den Müll aber auch gekriegt. Es war alles versprüchlich. Nein. Was haben denn alles erwischt? Es ist alles leer gewesen. Die Lack im Flur. Oh ja, leer. Der Kater da. Ich mache das heute hier in den Kühlschrank dann. Das hier kannst du jetzt, finde ich, auch heute noch frisch anmachen. Dann hast du da auch ein bisschen kuschelig hier, oder? Ja.

06:32:14 Ich habe mir jetzt nur einen Jeans angezogen. Ich bleibe jetzt so. Bist du denn nicht? Ich bin kaputt. Machst du den so ein kleines Licht auch an? Ja. Das ist nur empfunden. Willst du den überhaupt essen? Ich werde dann jetzt keine ganze Pizza schaffen. Ich hole den Rest dann einfach mit. Ja natürlich. Der Crepe war doll. Du kannst den Rest morgen essen. Klar.

Fütterung der Katzen, Essenspläne und Restaurantempfehlung

06:32:46

06:32:46 mal rein zu tritten ja kurz von verhungern der dicke das immer wie viel wie viel wie viel wie viel wie viel wie viel zuschauer hast denn heute war auch ein cesko wie lief das eigentlich hat hat sirena gewonnen gemacht sirena hat heute ein richtig fettes turnier gespielt sirena

06:33:18 Ich muss das mal trinken. Ich habe den ganzen Tag nichts getrunken. Außer einen Kaffee. Gib nicht. Oh, du hast aber dann viel zu wenig getrunken. Gib mir auch mal so ein Glas dafür. Was hast du noch? Ich habe auch nicht viel genug getrunken. Aber ich habe noch meinen...

06:33:59 Der ist echt hingesprungen. Oh, ich kann nie mehr. Das ist doch herrlich, wenn man so aktiv ist. Geil? Fühlt sich gut an. Ja, dann schläft man gut. Dann schläfst du richtig gut. Wenn nachher vom Essen kommst, dann bist du tot. Dann noch ein Filmchen, ein bisschen Diamond Painting und dann fertig.

06:34:29 Mama, das ist so viel Arbeit, du hast ja gar keine Ahnung. Doch, aber doch. Nee, du hast keine Ahnung. Das ist so krass. Mama, ich hab noch nicht mal ein Drittel und ich mach jeden Abend vier Stunden lang seit drei Tagen. Und ich hab noch nicht mal ein Drittel. Das ist so viel Arbeit. Ruf mal Oma an. Komm, wir ruf mal Oma an. Ja, aber jetzt gerade nicht. Wenn wir unterwegs sind, kann ich anrufen. Fahren wir mit deinem Auto oder mit meinem? Können wir mit meinem.

06:34:53 Heute Passenger Princess, Chad. Oh mein Gott. Wir sollen noch rüberkommen. Hey, wird der Napf noch leergelegt?

06:35:03 Alter, der ist so am Schaube. Kaut er überhaupt? Ich glaube nicht. So ein Zufallsprinzip. Mango, der hat auch die Augen zu, wenn der ist. Der ist das so am Genießen. Der schlemmt einfach so. Ist so geil. Der ist ein Schlemmer. Der ist wirklich ein Garfield. Es gibt Garfield wirklich in live. Da ist er. Mango.

06:35:30 aber ich finde wenn er ist schon ein bisschen leichter geworden ich habe das in vergleichen und sehen ja erst einmal jetzt wieder ja aber der so von heben und außer wenn jetzt merks oder wenn er es folgt doch nicht merkst du schatz ich arbeite jeden tag mit gewichten im studium ich werde sofort umschnitt vier oder fünf kilo handel in der hand

06:35:56 Ich werde mal so in... Wenn ich mal zwei, drei Wochen draußen war, dann werde ich ihn wiegen. Weißt du, hat er wiegt? Ja, ja. Und wiegt er? Letztes Mal hat er 5,6 oder 5,7 Kilo gewogen.

06:36:13 Wenn sie viel Blue wiegt, knapp 3. Und Farah wiegt auch 5. Die ist auch sauschwer, obwohl die ist einfach eine schwere Katze. Obwohl die ja gar nicht dick ist, auch nicht besonders groß, aber die ist einfach sauschwer. Die ist schon pummelig auch. Nee, überhaupt nicht mehr. Die war nicht seit der Pummel, die ist überhaupt nicht mehr pummelig. Hey Mangolito! Aber die Frauen sind sowieso immer schwerer als die Jungs. Mangolito! Ist noch nicht perfekt ausgelegt, ist noch mal zurückgegangen. Achso.

06:36:42 noch gefunden wie viel haben wir fressen achtung der auffresser kommt

06:37:11 Oh, du hattest schon viel gegessen. Super. Na, Mango, gell? Dann fändest du jetzt geil. So nachtig? Kleiner Fetti. Vielleicht bleibt Annika noch ein Baby. Wahrscheinlich bis Mittwoch. Komm mal her, Mango. Hallo, Lukas.

06:37:46 Aber schnell gucken gehen, ob da noch was rumsteht. Willst du jetzt doch noch essen? Ich weiß, dass der noch rumsteht. Dann gib ihm doch noch. Der ist ja jetzt wegbegangen. Manchmal ist er aber so, der ist halt so ein Später. Dann ist er in der Stunde noch mal. Dann stellst du ihn doch nachher noch mal, nehmen wir ihn halt zurück. Dann hol ich Mango ja sowieso mit drüber, dann kann der in Rosa entfressen hier. Gott sei Dank, das würde gar nicht funktionieren mit den beiden in einem Haushalt. Dann müsste ich diese Näpfel kaufen, die nur bei Chip aufgehen. Nee, du müsstest...

06:38:11 Ja, und getrennte Zimmer stellen. Nee, aber Blue würde ja... Ach so, der ist ja immer in Etappen. Ja, das würde nicht gehen. Ja, das würde nicht gehen. Da musst du halt wirklich diese Näpfel kaufen. Ja, pass um, dann sitzt Blue da dran und ist am futtern. Was meinst du, wäre innerhalb von einer Sekunde gelähmt? Ja, das ist ja egal, der geht ja dann zu, der Knopf. Die sind ja schon cool. Ja, aber nicht, wenn Mango auch davor steht. Nee, Blue. Da kann doch eine Katze erfaschen. Die sind so schmal. Da passen keine zwei durch. Die würden das wahrscheinlich irgendwie hinkriegen. Das könnte schon sein. Die würden sich teilen.

06:38:40 Das würde vielleicht funktionieren. Weil die lesen ja sogar, wenn ein falscher Chip in der Nähe ist und gehen dann zu... Die sind schon krass. Die kosten 160 Euro. Also wenn die nicht krass wären, würde ich auch nicht... Naja.

06:38:55 Keiner gar viel. Du musst nachher, wenn der in Ferien bei dir ist, musst du den... Oh Gott, der ist ja zwei Monate auch noch bei mir. Da muss ich erst mal gucken. Also krass ist das nicht, Annika. Wir holen den ja zwischendurch wieder. Nein, der ist ja einmal ein paar Tage am Stück im Mai. Der ist zweieinhalb Wochen am Stück bei mir. Oder drei sogar. Im Sommer. Nur im Sommer, Schatz. Nur im Sommer. Davon rede ich doch. Ich hör doch von Mai, Juni. Im Sommer...

06:39:22 Ne, im Mai sind wir doch 10 Tage in anderen Musik. Ne, im Mai ist der nur ganz am Ende kurz, wenn ich wieder aus Paris da bin. Aber der ist ja den ganzen Juni bei mir und der Juli auch fast komplett. Ah, ne, ich hab's ja Stunden mit. Doch, klar, ich hab' mir doch auch geschnitten. Zumindest die Daten, die du mir geschrieben hast. Ja, mit den Wochenenden, gucken wir mal, wo wir noch Wochenende auf dem Konzert sind und so, dann könnte ich den auch in die Pension gehen. Ja, die Daten, die du mir gesagt hast, sind ja fast komplett zwei Monate durch. Dann müssen wir gucken, ob wir mit dir machen.

06:39:51 Vor allem habe ich Angst mit deinem Balkon. Wieso mit meinem Balkon? Wenn der Freigänger wird, nützt er dir das Ding da ab. Mama, der ist viel zu fett. Der kommt da gar nicht raus. Der Blue kommt nicht durch das Netz da durch. Da gehen wir einfach ganz viel spazieren. Oh ja.

06:40:10 Ich will den aber auch wirklich, wenn wir länger wechseln, will ich den nur zu dir geben. Ja, ich freue mich drauf. Ich will den nicht zu anderen Leuten geben. Nein, du kommst zu uns, gell? So ein Wochenende ist das für mich safe. Dann freut dich schon bei uns, bis du auf Diät gesetzt hast. Da gibt es nicht Leckerli hier, Leckerli da jeden Tag. Gibt es daheim ja auch nicht mehr. Mach mal, bis der rausgeht jetzt, Annika.

06:40:30 Bei uns gibt es nur Hühnermägen, Gänsehälse. Am Dienstag fahre ich ja heim. Und dann gebe ich uns noch Zeit bis Wochenende, um wieder einzugewöhnen. Du hast voll Schaden. Der ist daheim und der weiß direkt, wo er ist. Aber ich brauche meinen. Ich muss das mit mir schmeißen. Und ich will das an einem Tag machen, wo ich komplett den ganzen Tag daheim bin.

06:40:56 Du wirst dir so in die Hose kacken am ersten Mal. Das wird so schlimm sein. Du bist den ganzen Tag nur am Handy diesen Tracker angucken, wo der ist. Lauf mit ihm rum einfach das erste Mal. So ein bisschen mit ihm rum. Darum geht es ja. Da ich mit draußen bin. Klar, der wird natürlich erstmal losflitzen. Meinst du? Ja, sicher Annika. Ja, Karl, dass das jetzt so gemütlicher ist. Du war am Anfang ja auch sehr gemütlich, als er das erste Mal raus ist. Und er so schnuppert und guckt und ist ja immer bei mir geblieben. Ich konnte den nicht so einbauen. Ja, aber er fällt ja schon an. Mit der Leine. Ich glaube, der will jetzt dann erst mal erkunden.

06:41:25 Vor allem ohne Leine, da keiner ihn zieht, sondern er kann hinwunden. Den zieht immer nach rechts rüber. Das ist das Problem, weil da Katzen wohnen in dem anderen Haus. Wer wäre lieber, den würdet immer nach links ziehen, in den Garten. Der Schwachze von meiner Nachbarin, der ist immer in den Garten gelaufen. Der Puma.

06:41:44 Kleine Kaffee. Oh, wie süß die sich immer lecken am Essen. Ja, beide. Die sind so sauber. So, gehen wir? Ja. Ja, komm. Weil wir es mit Essen haben, Annika, ich will auch dann irgendwann heim. Oh, du bist so süß, Mango. Du bist wirklich eine kleine Mango. Oh, das ist... Es gibt keinen süßeren Kater. Doch, Lena. Du bist auch süß. Du bist auch süß.

06:42:13 Der ist ja so fixiert auf dich. Das ist ja wahnsinnig. Ich liebe diesen Kater so. Das ist mein Erstgeborener. Hi. Kratz hier mal am Rücken. Hallo. Du musst direkt so rücken. Jetzt kratzen, kratzen, kratzen. Ist das schön. Das liebt er so sehr, wenn er gegessen hat. Aber nur am Rücken. Alles andere.

06:42:45 Das ist immer so ein nervöser Kater.

06:43:13 So Chat, ich mach euch aber jetzt Dose. Den Kühlschrank hab ich dir jetzt gemacht. Kurz Kühlschrank, Chat. Welcome back Posse. Quasi Katzenpension hier bei mir, ja. Du bist so fein, Mango. Du bist so fein, weißt du das?

06:43:41 Boah, Wumms. So eine Atombombe. Blu hörst du, Martin. Blu hörst du. Komm, Dicken, komm, du schaffst es. Du schaffst es. Irgendwie treten wir gerade gut. Wie süß, er könnte sich auch so einfach machen und springen, aber er klettert immer, das macht es so geil.

06:44:09 Da bebt der ganze Boden, das ist wirklich wahr. Kann ich die Jolly Hose anlassen, was wir da hin? Klar. Ich zieh mich jetzt auch nicht um. Ich hab noch lecker, wenn du da verschriechst, oder? Gib dem das mal.

06:44:39 Wofür hast du das schon wieder in der Tasche?

06:45:07 Da ziehst du schon mal Schuhe an. Welche Vögel? Da sind bestimmt wieder Vögel auf denen. Guck dir doch den ganzen Tag. Oh, du bist so fein, blöde. Oh, wie süß ich blieb das ja, wenn die so von der Handfläche das Futter so wegnehmen. Da hab ich lieber wie aus dem Finger. Echt? Ich liebe das Gefühl so. Oh, wie das so mit ihren kleinen Schnur machen. Ja, ist schon süß. Oh, bist aber auch so süß, Blöde.

06:45:37 Oh nein! Oh nein! Du bist nicht so ein guter Essen. Lieber Leckerlis. Schnell!

06:46:06 Der wird ihn das noch wegholen. Wie Fahrer? Fahrer schlägt das aus dem Maul raus. Ehrlich? Ja, ja. Fahrer ist ganz hardcore. Gegen Fahrer hat er keine Chance. Da kommt Chris auch ein. Oh, hast du mal gekaut? Bist du mit dir? Zieh ich jetzt die Jacke an? Die von Norma? Ich zieh jetzt die von Norma an. Blub, blub. Wir fahren ja jetzt. Nein, nein, nein. Machen wir hier.

06:46:35 Hast du jetzt Leckerlid eingehoben? Ja, irgendwo liest du da. Guck mal, wo wir das finden. Safe. Let's go. Mülleimer weg. Okay, mach doch noch. Noch mal Shit. Was?

06:47:04 ich mache euch spirit back an ich bin dann danach wieder abends hier zum film gucken

06:47:18 Schlaf! Also bis später. Bis später. Wir sehen uns später wieder. Tschüssi! Bleiben nicht hier an, dann lass dir die Katzes an. Ne, bleib nicht hier. Ich habe mein Handy hier mit. Achso. Dann bist du wieder da. Ich weiß nicht, 21.30 Uhr, irgendwie sowas. 21 Uhr. Na ja, das ist, sagen wir mal, 22 Uhr. Über 2? Fast 3 Stunden? Ja, bis wir jetzt gegessen haben, bis wir da sind, Schatz. Ja, wir gucken mal. Ich bin irgendwann wieder da. Einfach nichts schreiben. Einfach Anika essen. Ich schreib das gleich. Ich mach das gleich weiter. Alles gut.

06:47:47 Kannste Just Chatting drin lassen einfach. Bis gleich!

06:49:01 Olio, eine bunte Palette an Fisch und Chips, wie ich es von nirgendwo anders kenne. Wir haben auch probiert. Tatsächlich, ziemlich lecker. Könnte ein Kult-Bistro werden? Einmal über die Danziger. Im Happys in der Dunkerstraße gibt es nur Gernknödel. Ja, sie haben richtig gehört, ausschließlich Gernknödel.

06:49:29 Gibt es etwa jemanden, der die fluffigen Hefeklöße nicht mag? Germknödel, was kann man daran nicht mögen. Das ist fluffiger Teig, es ist soft, es ist eine leckere, süße, cremige Pflaumen. Also ich kenne es halt mit Pflaumenmus, Pflaumenmusfüllung. Dann ist Mohn drüber, entweder mit Butter serviert oder mit Vanillesauce. Ach, es ist ein Traum. Also wann immer es Germknödel gibt, sei die sicher ich erst ein.

06:49:57 Komm ich nie dran vorbei. Wie viele Kilo Knödel Uli Marschner schon gerollt hat, wir trauen uns gar nicht zu fragen. Es gibt Süße und Herzhafte. Die Herzhaften sind der Kracher. Also Herzhaft deswegen, weil ich mir dachte, süß alleine ist langweilig. Und außerdem dachte ich mir, Germknödelläden gibt's noch nicht. Warum macht hier niemand mit Hand und warum macht hier niemand frisch?

06:50:24 Und warum stopfen die Leute da nicht auch herzhafte Sachen rein und gießen herzhafte Soßen drüber? Und so ist die Idee entstanden. Knödel mit Rucola-Pesto und einer Ziegenkäse-Honig-Walnuss-Füllung. Uli Marschner hat die kleinen Knödel nach ihren Spendern beim Crowdfunding genannt. Diese hier heißen Bärbel. Ja, das ist mein favorite Job.

06:50:52 Bärbel kommt jetzt in den Ofen. Also für uns haben tatsächlich die Happys alle ihren eigenen Charakter. Und der Matthias hier, das ist unser asiatischer Happy mit Sojahackfleisch und mit Chiliöl. Und ich glaube, Matthias hält sich selbst für einen ziemlich scharfen Typen. Und deswegen ist der schärfste Happy auf der Karte. Der schärfste Happy auf der Karte. Aha.

06:51:17 Eine Frage stellt sich noch, wie unterscheidet man die gefüllten Happys voneinander? Tatsächlich merke ich mir das alles und ich sehe auch den Fallen Unterschied. Das ist wahrscheinlich wie mit Zwilling, dass man auch bei allen eigenen Zwillingen die Mutter, erkennt sie alle. Sechs verschiedene Sorten gibt es. Sie sind schlauerweise gerade so groß, dass man locker zwei schafft.

06:51:43 Das hört sich ja echt gut an, muss ich sagen, weil das eigentlich verbindet, weil ich ja gerne Teig mag, aber auch eine herzhafte Füllung noch mit irgendeinem bestimmten Twist. Aber das heißt, da gibt es auch vegane Varianten. Wo ist der Laden bitte? Und die machen nur Gärmknödel. Geil. Mega Idee. Und wahrscheinlich laufen die Leute in die Bude rein. Im Happys in der Dunkerstraße ist der Name Programm. Wer hier reingeht, geht glücklich wieder raus.

06:52:11 Herzhafte Gernknödel. Das klingt erst mal verrückt, aber wo, wenn nicht in Berlin, sollte so etwas funktionieren? Bye, bye, Matthias.

Kulinarische Vielfalt Berlins: Ein Streifzug durch Imbissklassiker und neue Trends

06:52:34

06:52:34 In Weißensee ist Trödelsonntag. Das Sortiment auf dem Hansamarkt reicht von echten Schnäppchen bis zum Krimskranz. Herzstück vom Markt ist die Gulaschkanone. Gulaschkanone finde ich eine gute Sache. Und Erbse. Aber wahrscheinlich mit Speck, ne? Bin ich raus.

06:53:01 Mit Speck und Bockwurst, da ist Olli raus. Beim Erbsengott gibt es deftiges Essen. Echte Berliner Küche. Meine Gulasch mit Nudeln, Erbsen immer, gelbe Erbsen, Brunner, Erbsen mit Bockwurst. Und was haben wir noch schöner, das war dann mal Blutdruck, Eisbein, das war einmal im Monat immer mit Sauerkraut und auch mal ganz lecker.

06:53:27 Die Erbsensuppe mit Bockwurst ist auf dem Hansamarkt der Renner. Sieht gut aus. Ich bin jetzt nicht, dass ich morgens aufstehe und sage, jetzt mal wieder Erbsenantopf. Das kann sich ja ändern. Manche kommen auch nur wegen der Erbsensuppe her. Gekocht nach einem alten DDR-Kantinenrezept. Der Preis ist auch okay.

06:53:52 Hast du das mit Erbseneintopf? Erbseneintopf mit Bocken, 6,50. Ja, 5,50. Der Indis ist täglich außer Samstags geöffnet. Und? Wie schmeckt's? Schmeckt sehr gut. Schmeckt sehr gut, ja. Erbse mit BOWU, sagt der Berliner. Geht eigentlich immer, oder?

06:54:18 In La Pica in Hohenschönhausen werden gerade frische Empanadas zubereitet. Teigtaschen, die mit allerlei gefüllt werden und vor allem in Lateinamerika eine Spezialität sind.

06:54:34 So die kleinen Teigtaschen, so dreieckig, ein bisschen Mais drin und ein bisschen Tomate und ein bisschen, ganz lecker eigentlich. Aber dafür müsste ich jetzt nicht quer durch die Stadt fahren. Aber viele tun das. Der Imbiss Lapica hat unter Empanada-Fans einen Top-Ruf. Manche sagen, der beste Chilene Berlins.

06:54:55 Der schmeckt mega. Also ich kenne den Laden, sind für mich die besten Empanadas Berlins. Ich war in Chile in einer Kleinstadt, jetzt nicht in der Hauptstadt oder so und ich finde die hier tatsächlich sogar noch besser als das, was ich dort gegessen habe. Also das ist wirklich extrem gut.

06:55:13 Alles, was wie so eine Teigtasche ist, kann eigentlich nur gut sein. Und es ist ja einfach so ein gebackener oder frittierter Teig mit Käse oder Hühnerfleisch oder Pilze. Aber der Teig ist tatsächlich je nach Land in Südamerika sehr anders. Rindfleisch, Zwiebeln, Rosinen, Oliven, ein halbes hartgekochtes Ei. Melissa und Philippe, die Betreiber, bieten klassische Küche aus Chile an.

06:55:40 Was die Berliner am liebsten mögen? Butterweich geschmortes Rindfleisch wird in kleine Stücke gezupft. Zusammen mit Goudakäse ergibt das eine saftige Füllung.

06:56:01 Neben Empanadas mit Fleisch gibt es auch drei vegetarische und eine vegane Variante. Mega lecker, finde ich gut. Also generell Teig. Teig, wo Sachen drin sind, finde ich immer gut. Der Imbiss La Pica macht kein großes Aufheben um sich. Es geht familiär zu und schmeckt toll.

06:56:36 Ein Döner, der Imbiss-Dauerbrenner. Über 1600 Dönerläden gibt es in der Stadt. Günstig oder mit viel Shishi.

06:56:50 Wir sind in der Gipsstraße in Mitte im Kebab with Attitudes. Frei übersetzt heißt der Laden gegrilltes Fleisch mit Haltung. Da muss ich wirklich sagen, Kebab with Attitude, das ist halt dann nochmal next level. Weil du kriegst auch deinen klassischen Döner, du kriegst aber auch einfach Soßen, wo du schon ausflippst. Du kriegst aber auch die vegane Variante, kriegst auch die Falafel-Variante, kriegst aber auch noch den Wrap.

06:57:16 Und wenn du dir da auch den Dönatella bestellst, das ist auch schon optisch, also du siehst einfach, da hat sich jemand echt Gedanken gemacht. Also das ist geschmacklich, da geht in Berlin nichts drüber. Die Betreiber achten streng auf Qualität. Die Spieße werden selbst gesteckt. Das Fleisch kommt vorwiegend aus Brandenburg.

06:57:39 Früher hat man ja sein Fleisch auch von dem Nachbarlandwirt bekommen oder von einem, den man kennt aus der Familie, aber nicht importiert. Und das wollen wir halt, sodass diese Frische gegeben ist, dass halt das Produkt jeden Tag individuell zubereitet wird. Institut für zeitgenössische Döner. So nennt sich der Laden mit einem Augenzwinkern selbst. Das Team steckt viel Herzblut in die Zubereitung. Ganz billig ist das nicht.

06:58:10 Der ist besser als 11 Euro. Ach, halt's die Maul, Alter. Ein Döner kostet 7,40 Euro.

06:58:16 Bei Kebab with Attitude hat der Döner ein Update bekommen. Der kann ja gut sein. Also der muss ja nicht schlecht sein. Der kann ja gut sein. Aber du musst aus dem Döner nichts machen, was er nicht isst. Döner ist ein Döner. Ist kein Gourmet-Essen, ist kein Fünf-Sterne-Deluxe-Essen bei Kerzen. Döner ist ein Döner. Fertig. Das kann man so sehen. Muss man aber nicht.

06:58:42 In Mitte kommt die Idee, einen Döner aus hochwertigen, regionalen Zutaten anzubieten, ziemlich gut an.

06:58:50 Der Salat und die Soße sind so gut. Da ist wirklich viel Fleisch drin. Sehr gut. Es schmeckt mega frisch. Das Brot ist mega lecker, finde ich. Und die Soße auch. Anfang der 70er wurde der Döner in Berlin erfunden. Eine neue Generation von Gastronomen will neuen Schwung in die Dönerläden bringen. Vielleicht gewinnt's.

06:59:17 Ein bisschen versteckt am Rande vom Weinbergspark. Wir haben Lust auf Tacos. Am Imbiss El Amigo Taqueria riecht es lecker. Die Suche hat sich gelohnt.

06:59:30 An einem schönen Tag wie heute muss ich nur meine Augen schließen und den Duft einatmen und schon bin ich wieder zu Hause. Denn wenn Menschen aus ihrer Heimat fortgehen, vermissen sie vor allem drei Dinge. Ihre Familie, die Freunde und das Essen. Baruc Rodriguez Galloso kommt aus Mexiko. Die Küche seiner Heimat hat er mit nach Berlin gebracht.

06:59:55 Fleisch spielt eine große Rolle in der mexikanischen Küche. Wir verwenden viel Schweinefleisch, allerdings erst seit dem 15. Jahrhundert, als die Spanier kamen. Vorher gab es gar keine Schweine in Mexiko. In einer würzigen Soße wird das in kleine Würfel geschnittene Fleisch 24 Stunden lang mariniert. Dann wird es scharf angebraten.

07:00:26 Ist es auch scharf? Es ist nicht wirklich scharf. Ich glaube, das ist ein Missverständnis über mexikanisches Essen, wenn du glaubst, alles ist scharf. Nicht alles ist scharf, alles ist würzig, das ist der Unterschied. Tacos sind kleine Kunstwerke. Die Fladen werden mit Fleisch, Gemüse, Käse und Früchten üppig belegt. Doch erst durch die Soßen erhält der Taco seine ganz eigene Note.

07:00:55 Es ist auch toll, weil da hat man gleich Proteine und es ist irgendwie so ein Streetfood, was nicht so super ungesund ist. Dass man es mit den Händen isst, da bin ich ja sowieso ein großer Fan, Sachen, die man mit Händen isst. Es hat so einen dirty Charakter, so ein bisschen, weil es so saucig und es tropft.

07:01:17 Ja, man sieht vielleicht danach nicht so gut aus, aber wenn man schlau ist, dann macht man sich, während du den Taco isst, machst du dir schon den nächsten Taco drunter, aber leer. Und alles, was runterfällt, ist dann schon wieder die Füllung für den nächsten. Und das ist eigentlich der Trick. Ein mexikanischer Taco ist nicht besonders groß. Das hat den Vorteil, dass man locker mehrere schafft. Der kleine Imbiss in der Veteranenstraße ist noch ein Geheimtipp. Wahrscheinlich nicht mehr lange.

07:01:45 Schmeckt toll, gut gewürzt und ganz zart. Ich habe Ananas dazu genommen, das passt immer, finde ich. Und ich habe einen vegetarischen, damit kann man nichts falsch machen. Sehr lecker. Die vegetarischen gibt's mit schwarzen Bohnen und Avocado. Probieren wir das nächste Mal.

07:02:13 Es ist früher Donnerstagabend. Streetfood Thursday. An den vielen Ständen kann man sich durch die halbe Welt essen. Das Gedränge ist groß.

07:02:25 Am Borla's Place gibt's Fleischbällchen oder, auf gut berlinerisch, Buletten. Ich versuche ja eigentlich mein Leben lang Vegetarierin zu werden und breche immer wieder ein. Also wie gesagt, das schwankt bei mir immer so die Zustände, wann ich das mache und nicht. Und so eine Bulette ist auf jeden Fall auch immer ein ordentlicher Genickbrecher. In der Tat. Einer gut gemachten Bulette kann man nur schwerlich widerstehen.

07:02:52 Das Publikum in der Markthalle ist international. Die deutschen Hackfleischbällchen sind sehr gefragt. Ich habe ein authentisches deutsches Essen gesucht und dann sah ich hier Berlin. Bei Ballers Place haben die Buletten Namen. Berlin ist der Klassiker. Rinderhack, Zwiebeln, Senf, Petersilie. Gern wird ausprobiert.

07:03:18 Hier haben wir den Bologna, den rötlichen, die Tomate, Basilikum, Mozzarella. Warum kann man nicht einfach, wenn man Buletten und Hackfleischbällchen mag, einfach alle möglichen Gewürze reintun? Und so war quasi dann die Idee geboren, dass wir gesagt haben, hey, komm, wir machen mediterrane, wir machen griechische, wir machen mexikanische. Exklusive Zutaten braucht man dafür nicht. Man muss nur ein bisschen Mut und ein bisschen Fantasie haben.

07:03:48 Also wenn jemand einen Klassiker verändern kann, dann doch der Berliner. Also das muss erlaubt sein. Finde ich absolut richtig. Finde es auch gut, dass es kleine Größen sind. Ist ja auch clever, wenn du ins Street Food Thursday gehst, willst du ja viele Sachen probieren. Weil wenn du dann so einen 180-Gramm-Klopper da vor dir liegen hast, dann war es das. Dann brauchst du danach keine Auslandmeerstörung oder was auch immer, was da so gibt. Große Klopper sind Buletten. Die Kleinen hier sind Fleischklößchen.

07:04:17 Die vielen Namen sorgen oft für Verwirrung. Ja, also es ist natürlich jetzt schon öfter vorgekommen, dass hier einer Berliner an den Stand gekommen ist. Das sind ja keine Buletten, das sind ja Fleischklößchen. Und da kann man natürlich dann nicht viel sagen. Natürlich, im Endeffekt hat er recht. Für Philosophie bleibt jetzt keine Zeit. Kundschaft ist da. Ich würde Ihnen Vorschlag machen, Sie, damit Sie noch was anderes essen können, nehmen Sie vier. Kleine Portionen.

07:04:44 Ich nehme sechs. Okay, da rennen Sie bei mir offene Türen ein. Wie auch immer, ob Bulette, Frikadelle oder Fleischpflanzer. Schmecken muss das Ding. Um die Ecke am schlesischen Tor. Der Imbiss unter den U-Bahn-Gleisen ist Kult. Es ist noch früh am Tag. So entspannt wie jetzt wird es nicht lange bleiben. Den Bürgermeister kennt inzwischen jeder.

07:05:15 Der ist in einem ehemaligen öffentlichen Toilettenhäuschen. Alle Leute sind immer so ein bisschen so, warum sagt man das, wenn man über den redet, weil es automatisch so ein Gefühl gibt von, weiß ich jetzt nicht, ob ich da essen will. Also bekloppt, da kannst du nicht denken, glaube ich. Also dass da jemand einen Burgerladen reinmacht, ich weiß nicht, ob der besoffen war, keine Ahnung, aber er hat Erfolg damit. Die Idee funktioniert von Anfang an. Zebreil Carabelli entdeckt in den Nullerjahren das Klohäuschen am Schlesi.

07:05:45 Irgendwann ist mir dieses Gebäude aufgefallen und ich war so gestresst von meinem Restaurant, weil es so aufwendig war. Ich musste viel kochen, ich musste Tagesgarten, Wochengarten, Kuchen, Frühstück und so einen Scheiß machen und wollte immer gerne irgendwas Kleines haben. Und dann habe ich dieses Ding hier gesehen und habe gedacht, wow, das ist echt so ein schönes Ding und es stand leer. Und da habe ich mich entschieden, hier unbedingt ein Imbiss reinmachen zu wollen.

07:06:12 Drei Jahre dauert das Ganze. Dann wird hier gebrutzelt und gebraten. Die Burger vom Bürgermeister sind eine echte Berliner Erfolgsgeschichte. Fleisch von irischen Weiderindern wird in eigener Produktion zu Burger-Patties verarbeitet. Das sichert beste Qualität.

07:06:42 Das gleiche gilt für die Brötchen. Aufs Band kommen Bands im Brioche-Stil. Man nennt sie auch Softbrötchen. Schön fluffig müssen sie sein und dürfen nicht zu schnell matschig werden.

07:06:56 Der perfekte Barker. Wie ist er? Fangen wir an mit dem Brötchen, dass es ein bisschen warm ist, ein bisschen knusprig. Dann da unten eine Remoulade, dann auf das Rindfleisch, dann die Zwiebel, die Tomate, die Gurke, nicht vergessen. Und dann ein bisschen Mayo oben drauf.

07:07:21 Und so. Gerade was ja jetzt im letzten Jahr mega, mega gehypt ist, ist das Smashburger, also den man so ganz dünn drückt, damit der am Rand knusprig wird und es ein bisschen karamellisiert fast. Das Team vom Bürgermeister bereitet sich jetzt auf den Abend vor. Wenn's dunkel wird, wird's am Schlesien voll.

07:07:43 Bis vier Uhr früh ist geöffnet. Das Partypublikum kann kommen. Früher, als ich noch achtmal die Woche Theater gespielt habe und dann nach so einer Vorstellung ausgehungert irgendwo noch so einen schönen Burger essen.

07:07:58 Ich mag auch die Atmosphäre. Da kommt ja eher eine Runde zurück. Du machst einen Kreuzpark auf irgendein Rock'n'Roll, Punkrock-Konzert, irgendwie noch was essen, stellst dich dann so halb angetrunken an den Schlesi, trinkst noch eine Molle, so ein Schultheiß oder sowas und dann schön in so einen schmutzigen Burger reinzubeißen. Oft muss man Geduld mitbringen. Die Schlange ist meist ziemlich lang. Berlins Kultimbisse.

07:08:24 Für viele Berliner gehört ein Spaziergang am Treptorhafen zum Sonntag dazu. Den passenden Snack gibt's am Imbistand der Hafenräucherei.

07:08:43 Am Treptower Park, da am Ufer, ist es natürlich sowieso so wunderschön. Und wenn man da sich dann noch ein Fischbrötchen holt, dann könnte man ja auch meinen, man ist in einer bedeutenden Hafenstadt.

07:08:56 Wir sind kein Familienbetrieb. Hier im Hafen sind wir tatsächlich schon seit Anfang der 90er, gehören hier so ein bisschen mit zum Inventar im Hafen, haben hier viele Wandlungen mitgemacht, uns selber auch immer wieder dann gewandelt und versucht weiterzuentwickeln. Und ja, seit über 30 Jahren jetzt hier und hoffen auf weitere 30 Jahre. Bismarck-Hering und Matthjesbrötchen sind die Klassiker. Die gehen immer.

07:09:23 Dann bangt an den edlen Spender. Viele Kunden warten auf den leckeren Fisch aus dem Räucherofen. Das ist schon immer so ein bisschen das Highlight. Wenn der Räucherofen fertig ist, die ersten drei sitzen schon und die nächsten kommen dann in der Regel auch relativ schnell um die Ecke geschossen. Die meisten wissen genau, wann der Ofen geöffnet wird. Der Ausflug wird drumherum geplant. Wir kommen aus Köpenick, wir nutzen es oft in Verbindung mit einer Radtour.

07:09:52 die Rummelsburger Bucht. Und dann eben hier lecker Fisch essen und dann ganz entspannt zurück. Der ist immer um 12 Uhr fertig. Es ist Punkt 12. Guck mal, wie lecker der aussieht. Auf Dennis Merkin ist verlass. Die Dame und das dazu? Zweimal Lachsbrecht. Schauen Sie mal die beiden Stücke hier.

07:10:18 Forenner oder Saibling? Saibling wäre größer. Aber ich kann den ja schlecht in der Mitte einfach rauslassen. Wenn ich den Ort gekannt hätte, dann wäre ich vielleicht auch da gestanden. 12 Uhr und hätte gewartet und mit dem Wissen gleich geht der Ufer auf. Der Standort an der Hafenpromenade ist nicht schlecht. Das Geschäft läuft gut. Und dennoch muss Dennis Merkien gut rechnen.

07:10:44 Wir versuchen nach wie vor immer noch faire Preise irgendwie anzubieten, gerade im Imbissgeschäft. Ich finde so ein Bismarckbrötchen und ein gezapftes Bier ist was, das sollte schon irgendwie immer noch so halbwegs bezahlbar sein. Aktuell sind wir noch bei zwei Euro für unser Bismarckbrötchen. Das werden wir aber auch leider nicht mehr allzu lange halten können. Geöffnet ist das ganze Jahr, auch im Herbst und Winter.

07:11:12 Wenn das Wetter mitspielt. Das ist ein extra großes Stück gekurvt und dann kriegt sie von mir einfach ab. Aber ist zu empfehlen hier. Kann ich nur empfehlen. Ich glaube seit 12, 13 Jahren bestimmt komme ich hierher. Wenn nicht noch länger. Ciao.

07:11:37 Heilbutt, Aal, Räucherlachs und frische Luft um die Ohren. Manchmal braucht man nicht mehr. Im Volkspark Wilmersdorf hat Maximilian Steher sein Büdchen geöffnet. Ein schöner Parkinmiss.

07:11:57 Das war jetzt hier sieben Jahre zu und die meisten kennen es nur am Vorbeilaufen, haben gedacht, das wäre ein Toilettenhäuschen altes. Und als ich jetzt hier das erste Mal dann die Türen aufgemacht habe, war dieser Aha-Effekt. Weil von draußen wird man nicht vermuten, dass sich hier drin sowas verwirkt. Super, danke dir. Viele Wilmersdorfer kennen das Bütchen noch als Kiosk und Eisladen. Jetzt ist es ein Bistro. Sein alter Chef hilft heute mit aus.

07:12:26 Nee, Pia. Pia! Mal nicht Chef zu sein, ist auch ganz okay. Er sagt, es ist immer ganz schön, wenn er morgens zur Arbeit kommt, seine Arbeit macht und abends wieder nach Hause geht. Es hängt halt unheimlich viel dran. Ich meine, es ist egal, ob ich jetzt ein richtig großes Restaurant habe oder so eine kleine Imbissbude. Auf der Speisekarte stehen Königsberger Klopse, Backhändel und Tafelspitz, aber auch Snacks wie Brat und Currywurst.

07:12:57 Die Bratwürste kommen von einem Metzger aus dem Schwarzwald. Bei meiner Rostbratwurst, das ist eine grobe Bratwurst. Da sind Kartoffel- und Karottenstücke mit drin. Ein bisschen Gewürze läuft bei ihm auch unter Kartoffelbratwurst. Und das ist im Endeffekt so wie ein Brät vom Saumagen. Die kleine hier vorne, das ist eine Rinderbratwurst mit Chili. Die habe ich im Programm A für Leute, die halt kein Schwein essen, also Moslems oder Leute, denen es einfach nicht schmeckt.

07:13:27 Und B, weil das einfach auch von der Schärfe und vom Fleischgeschmack eine wahnsinnig gut austarierte Wurst ist. Und einmal, um das Angebot halt nochmal ein bisschen aufzuwerten. Einfach gut und lecker.

07:13:42 Wenn kein Schwein drin ist, weil wir essen ja kein Schwein. Und es ist schon gut. Rindsbratwurst ist schon brutal. Ordentlich Ketchup. Ich bin da eher traditionell, mache eine vernünftige Bratwurst mit Senf und Brötchen und ich bin vollkommen zufrieden. Da bin ich nicht wirklich experimentell. Schnell mal was essen gehen. Aber wo? In jedem Kiez findet man garantiert eine gute Imbissbude. Man muss sie nur suchen.

07:14:13 Die Händler auf dem Wochenmarkt Onkel Toms Hütte in Zehlendorf bauen ihre Stände auf. Ein Wagen ist noch zu. Schnitzelpiefke klopft noch Schnitzel.

07:14:29 Es ist das Geschäftskonzept, dass ich halt frische Schnitzel verkaufe und nicht vorbereitete Schnitzel. Eigentlich wollte ich immer erst, wenn die Bestellung kommt, das Schnitzel klopfen, dann panieren und dann ausbacken. Aber das schaffe ich nicht mehr, weil die Nachfrage zu hoch ist. Und da ist mein Kompromiss, dass ich sage, ich mache so viel wie möglich so kurz bevor die Eröffnung ist vorgeklopft und dann verkaufe ich es.

07:14:55 Daniel Warnfried hat lange in Österreich gearbeitet. Wie dort sollen seine Schnitzel schmecken. In Österreich sagt man ja, man muss eine Zeitung lesen können. Und das muss halt auch dünn sein, damit es schön zart ist. Das macht den Charme auch aus, dass du einen hörst, der sich da die Seele aus dem Leib kloppt und die Schnitzel plattiert. Finde ich super.

07:15:21 Punkt 12. Daniel Warnfried öffnet jetzt seinen Schnitzelstand. Das panierte Fleisch wird bei hoher Temperatur ausgebacken. Hebt sich die Panade, ist alles gut. Serviert wird mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat oder im Brötchen. Ich bin Wiederholungstäter. Aber nachmittags ist ja immer eine riesige Schlange hier. Dann kommt man gar nicht zum Zuge hier. Soll ich das einfach so machen?

07:15:50 Dann hätte ich gerne 5 Euro von Ihnen.

07:15:56 Also Schnitzel tatsächlich, weil ich ja in Österreich aufgewachsen bin. Ich habe sehr hohe Erwartungen bei Schnitzel. Die Panade muss fluffy sein, das darf nicht irgendwie drauf matschig kleben. In Zehlendorf, Kreuzberg und Neukölln steht Schnitzel-Piefke auf Wochenmärkten. Das Maybach-Ufer und Neukölln habe ich natürlich viel mehr Multikulti, ganz viele Zugezogene.

07:16:24 Also ich habe so drei Märkte, die so ein bisschen alle ein bisschen unterschiedlich sind, aber alle ganz schön sind.

07:16:35 Ich bin sehr froh, dass ich das gemacht habe. So, man ist auch echt mit vielen Leuten, so mit vielen Berlinern einfach hat man zu tun, mit so Originalen, mit, es macht schon Spaß. So, fühle mich gut, fühle mich in guter Gesellschaft hier. Feiner Typ, sagen die Leute. Wir wünschen guten Appetit.

Internationale Streetfood-Highlights in Berlin: Von Indonesien bis Vietnam

07:16:59

07:16:59 Noch einmal in den Prenzlauer Berg. In der Kulturbrauerei ist Streetfoodmarkt, ein Open-Air-Imbissbudenfestival, immer sonntags geöffnet. Am Stand vom Tempehhof gibt es Streetfood aus Indonesien. Bagpao ist eine gedämpfte Teigtasche mit Schweinefleisch, Huhn oder Sojabohnen.

07:17:27 Wir stellen unser Tempeh wirklich selbst her, aus Soja. Und das Soja kommt tatsächlich aus Deutschland. Erst wird es gekocht und dann fermentieren wir es. Und danach können wir es verarbeiten, wozu auch immer wir wollen. Ein bisschen erinnern uns die Bagpau an die Dumplings und an die Knödel mit den lustigen Namen.

07:17:53 Die Füllung, eine Spezialität aus Sojabohnen. Schmeckt interessant. Tempeh ist sehr typisch für Java.

07:18:03 Wir haben es mitgebracht, weil jeder Indonesier Tempeh liebt. Ehrlich gesagt, als ich herkam, gab es hier gar keinen frischen Tempeh. Und so kam ich auf die Idee, etwas herzustellen, was dem aus meiner Heimat zumindest sehr nahe kommt. Die veganen Wakpao sind in Indonesien lange ein Essen für arme Leute, die sich kein Fleisch leisten können. Heute sehr.

07:18:32 Das ist auch vegan. Das gibt es hier nach meinem Eindruck auf diesem Markt nicht allzu häufig. Also wollte ich mir das mal anschauen. Und auf den Bildern sieht das sehr authentisch aus, deshalb probiere ich das mal. Erdnusoße, Huhn, viel Gemüse, vegane Mayo. Der Bao Burger ist lecker. Der Bao Burger ist ein typisches Streetfood-Gericht aus Indonesien.

07:19:02 Ich mag die Gewürze, ich mag die Schärfe und an sich ist es nicht so überladen. Teilweise sind aber die Gerichte relativ einfach und trotzdem sehr lecker dabei. Streetfood auf Achse heißt der Markt in der Kulturbrauerei. Man kommt hier ganz schön weit rum in der Welt. Schnell mal was auf die Hand, nicht ganz so teuer.

07:19:30 Wir sind an der Prenzlauer Allee. Im kleinen Imbissladen Rolls gibt es asiatische Streetfood-Klassiker. Beliebt sind die leckeren Banh Mi. Guten Abend.

07:19:46 Also Banh Mi ist quasi ein vietnamesisches, gefülltes Baguette. Das wurde quasi über die Franzosen nach Vietnam gebracht. Und was ich toll finde, ist tatsächlich, dass es ja ein Gericht ist, was aus einer Kolonialzeit entstanden ist, aber jetzt ein Gericht ist, worauf Vietnamesen stolz sind. Banh Mi ist der Lieblingssnack der Vietnamesen. In der Küche bereitet Can Gonulo das Sandwich zu.

07:20:14 Es gibt es in vielen Variationen. Jan und Christine haben sich in Australien kennengelernt. Gemeinsam betreiben sie das Rolls. Ich liebe es zu kochen, das ist meine Leidenschaft. Es ist wirklich cool, unterschiedliche Gerichte zuzubereiten. Gutes Bami-Brot muss leicht und knusprig sein, wie hier. Das ist schön knusprig. Wir tosten es vorher an.

07:20:38 Das ist unsere hausgemachte Mayonnaise. Dann das Rindfleisch, super weich und saftig. Weil das Rindfleisch so weich ist, nehmen wir Röstzwiebeln, die geben Textur. Frischer Salat, frische Gurke.

07:21:00 Und viel frischen Koriander. Dann kommt das Dressing. Das gibt eine salzige Note.

07:21:11 Du beißt da rein und hast dann so ein bisschen was von diesem Brot, aber auch super viel diese Frische von Kräutern. Und ich finde, Kräuter sind eh so ein bisschen underrated in der deutschen Küche manchmal. Dann benutzt man nicht so viel, sondern so Salz, Pfeffer, that's it. Und wenn man dann so ein geiles Baguette beißt und da sind so Kräuter drin, Frische, Halleluja. Also, ich liebe Bang Me. Mega lecker.

07:21:34 Bestellt wird am Display, bezahlt wird online. Für die meist jungen Gäste ist das kein Problem. Du hast halt nicht den Druck bei der Entscheidung, sondern du kannst einfach Zeit lassen beim Bestellen. Es ist jetzt nicht so, hey, da wartet jemand auf meine Antwort, sondern ich kann klicken, wie ich möchte.

07:21:55 Das ist irgendwie so mein neues Ding, Banh Mi, habe ich für mich entdeckt. Ich mag auch Koriander und dann schmeckt es ein bisschen asiatisch und wenn man dann eben diese Knoblauchsoßen noch drauf macht, dann ist es richtig geil. Jans Küche ist gefragt. Zeit zum Durchatmen bleibt kaum. Der kleine Imbiss ist immer gut besucht.

07:22:16 Im ersten Jahr waren wir auf Märkten, im Mauerpark und anderen größeren Märkten. Im ersten Jahr haben wir es nicht so ernst genommen, weil wir die Märkte gemacht haben. Aber dann wurde es geschäftiger und wir haben uns darauf konzentriert, diesen Laden wirklich schön zu machen. Alles, was wir am Anfang gemacht haben, haben wir selbst gemacht. Wir haben alle Möbel selbst gebaut.

07:22:38 Christine und ich haben diese ganze Küche praktisch selbst gebaut, also hat es sich langsam entwickelt und verbessert. Jetzt lieben wir es. Und Liebe geht durch den Magen. Klingt ein bisschen kitschig, ist aber so. Noch einmal auf die Danziger Straße.

07:23:02 Der kleine Laden mit dem Vordach wirkt auf den ersten Blick ganz gewöhnlich. Aber in der Küche zaubert Sarah Zimmermann die herrlichsten Waffeln.

07:23:15 Teig, Waffeleisen, was hat das mit unseren Imbissen zu tun? Waffeln mit Puderzucker, ganz klassisch, mag ich auch gar nicht mit irgendwelchen großen anderen Gedöns drauf, sondern Puderzucker am besten Herzform und nah am Spielplatz ist eine super Sache. Ich würde immer an süße Waffen zuerst denken, aber ich kann es mir tatsächlich sehr gut auch herzhaft vorstellen. Prima, wir nämlich auch.

07:23:45 Und Olli P.? Waffe? Nee.

07:23:51 Noch einmal kurz überlegen. Müssen wir mal probieren. Na gut, dann wird der Waffelteig halt nicht auf süß gemacht sein. Da wird jetzt auch kein Vanillehauch oder irgendwas drin sein. Dann ist es halt einfach Teig und somit ist es erlaubt. Na also, in diesem Teig ist Spinat. Die Waffel wird mit Bohnen, Käse und angebratenem Pfirsich belegt. Sieht top aus.

07:24:17 Wir haben Klappen jahrlang zu Hause ausprobiert, verschiedene Gemüsesorten mit in Teige einzuarbeiten. Und bei Spinat, Kartoffeln, Rote Beete hatten wir die besten Erfolge und haben daraus sehr schöne farbenfrohe Teige entwickelt. Das Auge isst in Hoffels immer mit. Was bei uns auch ganz wichtig ist, dass wir viel mit Gewürzen arbeiten. Wir haben uns ein Riesenarsenal an verschiedenen...

07:24:45 Gewürzen zugelegt, sodass jeder Teig auch noch seine runde Note bekommt. Spinat würzen wir zum Beispiel mit Muskatnuss und frischem Zitronenabrieb. Ein Rezept ist fantasievoller als das andere. Mit der klassischen, etwas in die Jahre gekommenen Waffel hat das hier nichts zu tun. Ich mache gerne Obstsorten mit auf die herzhaften Waffeln. Wir haben gerade eine mit Spitzkohl und Trauben oder mit Birne-Gorgonzola.

07:25:13 Kommt jetzt gleich im Herbst, dann haben wir Bohne mit Pfirsich. Wir kriegen Hunger. Eine Waffel mit geschmortem Kohl. Das muss man sich erst mal trauen. Schmorkohl ist sehr gut. Ich habe gerade gestern noch gemacht. Ich bin ein riesen Kohl-Fan auch. Ich finde so Schmorkohl ist so underrated, ist einfach so lecker und so viel Umami und so viel Bums da drin. Du brauchst auch kein Fleisch zu.

07:25:41 Wir haben jetzt ganz neu die Winzerwaffel. Siehst du hier oben? Wenn da auch sowas los ist, das geht so in die Richtung Zwiebelkuchen. Im Hoffels geht es sehr familiär zu. Ein bisschen ist es wie zu Hause im Wohnzimmer. Leckeres Essen und immer eine Überraschung. Die ist salzig.

07:26:04 Das ist mal was anderes. Süße Waffeln, die kriegt man überall und kennt man ja auch. Aber so eine herzhafte Waffel, die ist so ein richtiges Mittagessen. Zeit fürs Probieren.

07:26:18 In der Arminius-Markthalle in Moabit gehen die Berliner ihren Besorgungen nach. Das ist seit über 100 Jahren so. Ich habe früher an meiner Markthalle gearbeitet. Ich fand die Markthalle toll, weil du bist wetterunabhängig und hast viele nette Freunde um dich herum. Die Arminius-Markthalle ist eine gute Mischung aus Läden, die es da schon ewig gibt.

07:26:43 aus welchen die neu sind, die auch ganz andere Dinge anbieten als jetzt die alteingesesseneren Läden da. Ich glaube, ich finde, da kommt so gut auch wieder so dieses Berlin-Gefühl auf, auf jeden Fall. Hip ist die Arminius-Markthalle nicht. Das Angebot ist bodenständig. In der Geflügel-Oase gibt's bald Mittagstisch. Jetzt hänge ich den Grill voll mit Hähnchen und Hähnchenkeulen, damit wir nachher ...

07:27:11 die Leute Mittagessen können. So, jetzt, wie gesagt, das sind die Hähnchenkeulen von der Polade. Die sind ein bisschen größer als von den kleineren Hähnchen. Anderthalb Stunden dauert es jetzt, bis die Hähnchen fertig sind. Goldbraun und knusprig müssen sie sein. Bräuler war auch einer der vier Säulen, die mich großgezogen haben, kulinarisch.

07:27:40 Bräuler, abends ein halbes Hähnchen sich geholt, haben wir uns geteilt, meine Mutter und ich. Und auch noch die Katzen haben auch immer schön das Weiße abgekriegt. Und ich mochte immer nicht die Haut, meine Mutter mochte die Haut. Da waren wir ein perfektes Bräuler-Team. André Oehlrich arbeitet seit über 30 Jahren in der Halle. Viele Kunden kennt er beim Namen. Die meisten sind Stammkunden.

07:28:07 Den Imbiss kann man mitnehmen oder direkt in der Halle essen.

07:28:13 Man sollte eigentlich jedes Essen gleich essen, ohne erst eingepackt zu haben. Sondern das ist gerade das, was wie beim halben Hähnchen, wenn man es einpackt, dann ist die Haut bis zu Hause schon schwabbelig und man will ja eigentlich diese Knuspe hier haben. Schauen Sie mal. Ja, schauen Sie mal, ja. Ich komme immer her, weil es dir schmeckt. Das nehmen wir die Woche immer dasselbe hier. Ja?

07:28:41 Sportart bezahlt, mit Kaffee 6,40. Mensch, ich will das ja nicht, wo ich das anfangen soll. Ja, das sieht ja so lecker jedes Mal hier aus. Wir haben ganz gute Preise hier. Zum Glück, sonst könntest du, das ist ja auch ein Poabit. Spielt auch eine Rolle. Die Leute achten doch aufs Geld. Wenn du irgendwo an der Hauptstraße bist, wo Touristen und viele vorbeikommen, dann ist das auch noch anders. Hier musst du dir die Leute entziehen, dass die auch sagen, ach Mensch, da je hin die paar Meter weiter.

07:29:11 Das lohnt sich. Und wie gesagt, wir machen das ja schon sehr lange. So ein bisschen Erfahrung haben wir ja da schon.

07:29:20 Konopke, Krassels, Curry 36. Berlins Imbisse sind legendär. Der berühmteste steht bis in die 90er hier. In der Markthalle werden die drei Damen vom Grill gedreht. Jetzt kommt gerade Gänsehaut. Guck es dir an. Ich bin ein riesen Drei-Damen-vom-Grill-Fan. Der Wagen steht irgendwo. Das ist ja cool. Guten Appetit. Ich habe das Gefühl, dass mich alle anstarten. Das ist doch kein Wunder. Wo du doch so groß in der Zeitung stehst.

07:29:47 Ich muss es sagen, meine Frau und ich, wir gucken gerade wieder in der Mediathek drei Damen vom Grill. Und das ist einfach, das ist es. Da kommen alle hin, da sind die Taxifahrer, da kommen die Geschäftsleute, also alle. Und du weißt, du kriegst mal eben schnell was auf die Hand und das ist ein Stück Kulturgut. Und das gehört zu Berlin genauso auch dazu. Wäre schön, wenn es so bleiben würde. Kreuzberg.

07:30:15 Oranienstraße, nah am Moritzplatz. Die Köfte von Hanil, den Besitzer des Imbisses, sollen ein Geheimnis haben. Welches? Wir schauen rein bei Hanil. Köfte sind gegrillte Hackfleischbällchen. Türkisches Sweetfood auf die Hand.

07:30:34 Köfte ist ja von der Region, wo meine Eltern auch herkommen. Und deswegen habe ich versucht, zu Hause Köfte zu grillen. Ich habe einen extra Grill gekauft. Um mich spezifisch darauf vorzubereiten, habe ich gesagt, ich muss mal das wirklich vor Ort lernen. Kaum gewürzt, kommen die Fleischbuletten auf den Grill. Das erhält den Geschmack des Fleisches. Dazu gibt es frische Tomaten, Salat und Soßen. Das Ergebnis?

07:31:02 Beste Köfte in ganz Kreuzberg, in ganz Berlin. Kommen alle her. Unbedingt. Ja, mit den Köfte. Lass dich schwecken. Ursprünglich gab es Köfte nur auf den Teller. Heute lieben sie viele im praktischen Dünner-Style. Also Akciabat Köfte ist auch berühmt von seinem Namen. Das kommt von Schwarzem Meer.

07:31:25 Normalerweise wird diese Küfte ohne Soße gegessen. Aber wie man sich dann hier angewöhnt hat, aus Döner zum Beispiel, habe ich auch eine Soße, Kräuter, Knoblauch und Schaf anzubieten. Ich finde, mit der Liebe, mit der der hier zubereitet wird, mit der unser Abi hier das zubereitet, ist wirklich unaustauschbar. Ohne Liebe kann Essen nicht so schmecken. Das ist die Liebe. Viele sind Stammkunden. Handwerker, Angestellte.

07:31:55 Leute aus dem Kiez. Ich mag Köfte sehr gerne. Aber ganz ehrlich, bei all diesen Dingen, wenn du mich fragst, was hältst du davon? Ich liebe die alle. Also ich finde, Streetfood ist einfach ganz hoch im Kurs bei mir. Für den großen Hunger gibt's bei Halil den Jumbo. Der passt schlecht auf die Hand.

07:32:24 Wir nehmen das normale Köfte-Sandwich. Unsere nächste Station ist der Wassertorplatz in Kreuzberg. Das Golda Deluxe ist ein ziemlich kleiner Laden. Zum Glück gibt es ein paar Tische draußen. Der Inbiss ist gut besucht. Die Spezialität ist das Sabich-Sandwich.

07:32:49 Das ist so ein richtig leckeres, frisches Pita-Brot, idealerweise. Und da sind dann verschiedene Dinge drin, zum Beispiel Auberginen, Tomate, Ei, Kartoffeln. Streetfood aus der levantinischen Küche. Die Zutaten werden eine nach der anderen in das warme Pita-Brot geschichtet.

07:33:09 Wer Fleisch essen will, ist hier falsch. Das Sabih ist ein vegetarisches Gericht. Der tolle, würzige Geschmack kommt von den raffinierten Soßen.

07:33:21 Die gelbe Soße heißt Amba. Das ist eine traditionelle Soße nach unserem eigenen Rezept. Sehr gesund und geschmackvoll. Dann kommt ein bisschen Tahini dazu und hausgemachte gesalzene Zitronen. Die Zitronen werden zwei Wochen fermentiert und mariniert. Das Sabich ist bis oben hin gefüllt. Das ist Tradition.

07:33:51 Wie schmeckt es, wenn man hineinbeißt? Cremig und vollmundig. Bisschen fettiger durch die Tahini-Soße vielleicht. Mag ich sehr gerne. Mag alles gerne. Das Brot super weich, die Soßen extrem lecker. Das Sabih ist ein Foodie-Traum. Zwei davon schafft man leider nicht.

07:34:16 Jetzt bin ich total satt bis zum Abendessen, also späten Abendessen. Es ist wirklich sehr nahrhaft. Ja, ich mag es sehr. Jetzt ist die Welt in Ordnung. Die levantinische Küche des östlichen Mittelmeers. Sabih wird immer beliebter.

Kulinarische Entdeckungen in Neukölln und Schöneberg: Spätzle, Ploff und Falafel

07:34:42

07:34:42 Am Maibachufer in Neukölln ist Wochenmarkt. Der Markt mit den vielen orientalischen Waren ist beliebt. Hin und wieder gibt es ein Schnäppchen. Das Imbissangebot ist bunt. Sogar Spätzle, der schwäbische Klassiker, hat es hierher geschafft.

07:35:05 Manchmal finde ich das Streetfood schon wieder so exotisch und die ganze Welt kocht in Berlin. Und deswegen, warum nicht wieder leckeres deutsches Essen kochen? Der Teig ist nicht schwer. Das Wichtigste aber ist, es muss viel Käse ran. Mega viel Käse. Nicht umsonst heißen die Spätzle Käse-Spätzle. Meine erste Schwiegermutter, die kam aus Stuttgart. Und das heißt, die hat uns auch immer dann...

07:35:33 echte Spätzle gemacht. Also einfach nicht aus der Tüte und dann ins Wasser, sondern halt geschabt. So müssen die dann sein. Und dann natürlich mit Käsespätzle, dass der Käsefäden zog. Und auch immer noch so ein bisschen geschmorte Zwiebeln mit dazu. Also Spätzle ist eine geile Sache. Man gibt den Teig dann rein und über dem kochenden Wasser. Und dann nimmt man die Spätzlepress und presst dann.

07:36:01 Die Spätzle raus. Die fallen dann ins kochende Wasser und werden dann ausgebrochen. Die grünen Spätzle sind neben dem Klassiker Käsespätzle der Verkaufsschlager am Inbestand. Ohne Ei und ohne Käse. Geht gar nicht, denkt man. Geht doch, sagt man.

07:36:23 Wir haben natürlich auch noch ein sehr exotisches Gericht, das wir auch komplett vegan halten. Da machen wir unsere Spätzle mit Spinat, Basilikum und Petersilie und lassen das Ei auch weg. Und dann kommt da ein mediterraner Linseneintopf dazu. Mango, Chili und Mandeln. Magst du Chili? Bisschen. Das soll schmecken. Dankeschön. Komm gerne wieder. Tschüss. So ein Gericht, was man verbindet mit...

07:36:51 Kindheit vielleicht oft und Wohlgefühl. Und wenn man das dann isst, dann ist es einfach so, es berührt einen irgendwie so ganz tief drin und berührt auch die Seele. Dienstag und Freitag ist Wochenmarkt. Die Schwaben bleiben gern am Spätzle-Stand stehen. Die Schwaben zeigen sich alle immer an meinem Stand. Die lesen Spätzle-Macher, kommen und erzählen einem, dass sie Schwaben sind. Das ist irgendein Grundbedürfnis von Schwaben.

07:37:19 Die Leute wissen zu lassen. Noch Speck, Röstzwiebeln und Petersilie drauf. Fertig. Es gibt so Essen, das dem Herzen Spaß macht und das glücklich macht. Und Spätzle sind gemacht worden, um glücklich zu machen. Nicht nur satt, sondern auch glücklich. Das glauben wir jetzt mal.

07:37:46 Wie viele Imbissbuden es in der Stadt gibt? Wer hat Lust, sie zu zählen? Wir freuen uns auf das Ergebnis. Das Usbek-Its an der Grunewaldstraße in Schöneberg gibt es noch nicht lange. Doch es ist schon jetzt Kult im Kiez.

07:38:03 Ja, muss jeder mal hingehen, würde ich sagen. Also dann der Laden ist ja schon beeindruckend. Dieses winzig kleine Geschäft eigentlich, was zur Hälfte aus Küchenfläche besteht. Und dann gibt es hinten noch so einen kleinen Extraraum, wo die anderen Sachen zubereitet werden, die nicht der Ploff sind. Und wenn man reingeht und man sieht diese riesigen Kassan, diese großen Töpfe, in denen dann der Reis kocht und es wird so...

07:38:26 umgehebelt. Das ist schon sehr beeindruckend, finde ich. Also da geht mir das Herz auf, weil ich das Gefühl habe, es ist so eine reiche Kultur, die quasi zwischen China und Europa liegt. Und es ist mega lecker. Also Plov ist so das Gericht. Da ist jeder Usbeke, aber auch jeder Zentralasiate, glaube ich, extrem stolz darauf. Finde ich aber auch richtig geiles Gericht, weil es hat Reis. Ich liebe ja auch Reis. Es ist fettig, es hat Karotten. Es gibt ja auch verschiedene Versionen von Plov.

07:38:55 Wir spezialisieren uns auf Taschken-Hochzeits-Ploff, nennt man das. Da drin sind Rindfleisch, Lammfleisch, Kicherbsen, Rosinen, gelbe Möhren und rote Möhren und Reis. Also ohne Ploff können Sie sich die Usbeken nicht vorstellen. Also das ist der Chef. Ploff ist das beliebte Nationalgericht der Usbeken.

07:39:22 Sador und Ernazar bringen es nach Berlin. Jetzt geht der Tag richtig los.

07:39:33 Das Fleisch brät bei großer Hitze an. Zusammen mit Reis und Möhren köchelt es dann stundenlang. Richtig Fastfood ist es nicht, aber was bedeutet Fastfood? Fastfood bedeutet, es wird schnell serviert. Wir servieren schneller als McDonalds. Ich hätte gerne zweimal Plotten, zweimal Mantis damit nehmen. Gerne. Könntest du mir die scharfe Sauce auf die Mantis ein bisschen separat machen lassen? Schneller als McDonalds.

07:40:00 Das junge Team vom Usberg Eats hat Ehrgeiz. Ploff ist nichts für Vegetarier. Als Alternative gibt es Samsa, Blätterteigtaschen mit Kürbisfüllung.

07:40:12 Ich habe mich schon durch die ganze Karte probiert. Ich kenne kein besseres. Das ist das Beste, was ich jemals gegessen habe. Deswegen esse ich das verhältnismäßig oft hier. Und immer Manti eigentlich auch. Das ist immer die Mischung. Ich nehme mir beides mit. Was ich richtig toll finde, ist, dass alles wirklich handgemacht ist. Das Usbek Eats ist winzig. Es riecht wunderbar nach Kümmel und Hammelfleisch.

07:40:40 Müssen wir schon los? Im Kiez um Gedächtniskirche und Kudamm hält der kleine syrische Familienimbiss Falafelsalam wacker die Stellung. Der Laden in der Ranke-Straße hat allen Zeiten getrotzt. Marcel Ibrahim Lajin hat den Imbiss vom Vater übernommen. Falafel sind die Spezialität.

07:41:11 Der Falafel wird nicht aus Dosen Kichererbsen gemacht, sondern du nimmst Kichererbsen, die musst du über Nacht einweichen. Und dann haust du natürlich den Fleischwolf. Natürlich noch Zwiebel, Petersilie da drin, ein bisschen Zitrone, die sind das, was du alles so brauchst. Alles wird selbst gemacht. Zuerst Gemüse und Kräuter schneiden, dann alles zusammenbringen und die eingeweichten Kichererbsen zugeben.

07:41:34 Kichererbse schmeckt gut, ist alles drin, super gesund. Und unsere ganze Familie ernährt sich sozusagen von dem Geschäft. Und das schon seit über 40 Jahren. Die Kichererbsenmasse wird mit Gewürzen vermengt. Die Mischung ist ein Geheimnis. Jeder hat eine andere. Es gibt große Unterschiede zwischen libanesische, ägyptische, äthiopische.

07:42:02 Jordanische Falafel. Und das ist sowohl von der Form her anders, als auch von wie das gemacht wird und aus welchen Zutaten das gemacht wird und auch von der Farbe. Woher die besten Falafel kommen, kann man nicht sagen. Aber eins ist sicher. Bei Falafel Salam schmecken sie hervorragend.

07:42:27 Also mir persönlich schmeckt es nicht, wenn die zu knusprig sind. Deswegen fahren die kleinen und die länglichen eigentlich weg. Ich mag gern, wenn die außen frost sind und innen so weich, dass man die Zähne eigentlich gar nicht braucht. Ein guter Falafel ist außen richtig crunchy und innen richtig saftig. Natürlich ist die syrische Küche mehr als Falafel. Am besten schaut man selbst mal in der Ranke-Straße vorbei.

07:42:56 Ich esse dann gerne den Falafelteller eher, wo du wirklich die Sachen auch mal einzeln probieren kannst. Dann sagst du, erst mal ein bisschen Hummus mit Falafeln, ein bisschen Schärfe, nimm mir ein bisschen was von dem Kohl. Und hast dann Brot, was du dann dazu essen kannst. Oder wenn du danach merkst, ich habe noch ein bisschen Hunger, dann ditsch dir damit die Reste auf. Der kleine Imbiss ist der ganze Stolz der Familie. Vater Lagine kommt Anfang der 70er Jahre als junger Mann nach Berlin. Sohn Marcel wächst im Laden auf.

07:43:27 Ah, hier präsentierst du Spinat-Tasche, hatten wir damals noch. Baklava. Ja, da war ich damals jung. Alle Menschen bei uns, egal was von Sprache, was von Farbe, was von Religion, sind bei uns herzlich willkommen. Essen verbindet Menschen. Vor allem in einer Riesenstadt wie Berlin.

07:43:56 Berlins Kult in Bisse. Wir fahren nach Steglitz, unsere letzte Station. Endlich gibt's ne Curry auf die Hand.

07:44:10 Die Bratpfanne steht wie ein Fels an der Schlostraße. Man hat das Gefühl, es gibt sie schon immer. Mein Vater ist im November 1949 nach Berlin gekommen, hat sich dann von seinem letzten Geld ein Wurstkessel gekauft, ist vom Titania-Palast.

Die Geschichte der Imbissfamilie und ihres berühmten Ketchups

07:44:29

07:44:29 so ein paar hundert Meter von hier entfernt, die Rheinstraße und die Hauptstraße hochgelaufen und hat dann am ersten Tag schon 48 Würste verkauft und 4,80 Mark verdient. Und 1955 hat meine Mutter gesagt, die Leute wollen jetzt eine Wurst mit Ketchup haben. Und dann hat man nicht Original Heinz Ketchup gekauft, sondern schlicht und einfach hat meine Mutter das selber gemacht. Und diese Rezeptur verwenden wir heute noch.

07:44:55 Ende der 80er besucht die Abendschau die Imbissfamilie aus Steglitz. Was ist das Geheimnis des Ketchups? Kommt ein bisschen Wein und allerhand andere Sachen noch dazu. Und dieses Geheimrezept haben Sie an Ihren Sohn weitergegeben? Das habe ich an meinen Sohn weitergegeben. Wir haben beide geübt, haben zusammen abgeschmeckt und er macht es jetzt weiter, so wie ich das all die Jahre gemacht habe. Bratpfanne super.

07:45:23 Das ist ein klasse Laden. Also für mich einer der Top 3 in Berlin. Da haben wir uns sehr, sehr oft Essen geholt. Ist einfach eine Institution. Mir hat letzte Woche ein Kumpel ein Bild geschickt. Rate mal, wo ich gerade essen bin. Stand da mit einer Currywurst und ich da so eine Bratpfanne. Das sieht man doch sofort. Also wenn man irgendetwas an der Currywurstbude gerne mal monieren kann, dann ist es, dass das Brötchen einfach nicht geil ist. Das ist in der Bratpfanne sensationell, auch zum Dippen nach der Wurst. Schon lecker.

07:45:52 Die Curry gibt es hier mit und ohne Darm. Mit viel Curry oder wenig. Die gibt es auch nirgendwo anders. Die wird immer emittiert, im München, überall. Aber dann gibt es Rostquattwurst in verschnittener Form etc. Macht alles keinen Spaß. Wenn Sie die Originale kennen, dann maulen Sie eigentlich nur außerhalb Berlins. Das verkaufen wir hier. Wir sind eigentlich ein bisschen fleischlos, aber die Berliner Currywurst, die gönnen wir uns ein paar Mal. Ohne schlechtes Gewissen, dann genießen wir das. Ich bin mit Darm.

07:46:20 Die ist knackig, die ist einfach gut und die Soße ist gut. Einfach Berlin, das Dufte. Touristen, die nach Berlin kommen, haben am ersten Tag gleich die Bratpfanne auf dem Zettel. Ich bin das erste Mal hier. Ich habe noch nicht probiert. Es ist mein erster Tag in Deutschland. Ich komme aus Malaysia. Wir lieben Curry und das hier ist sehr gut.

07:46:49 Nur hin und wieder steht Matthias Moosgraber noch im Imbiss. Genug geackert. Tochter Jacqueline hat übernommen. Die nächste Generation ist jetzt dran. Ich weiß, dass meine Tochter das schaffen wird, dass die das im Familiensinne weiterführt. Und da bin ich ganz optimistisch und wir wollen auch.

07:47:11 Noch das 100. feiern. Ja. Sehr gelobene Worte. Die Bratpfanne ist eine Currywurst-Institution in Berlin. Omas Ketchup-Rezept ist heilig. Wird sich etwas ändern in der Bude? Ich bin ja jetzt erst 38 und ich bin halt eigentlich auch der Meinung, dass man natürlich auch den Veganern oder den Vegetariern was anbieten muss.

07:47:40 Vielleicht sind wir jetzt ein bisschen spät dran, aber wie gesagt, neue Generation, neue Veränderungen und dann werden wir halt einfach mal gucken, wie es ankommt. Danke Ihnen!

07:47:50 Bei mir schließen sich ja seitdem ich vegan lebe, einfach gibt es viele Orte, da kann ich dann halt nicht mehr hingehen, weil ich esse das jetzt halt nicht mehr. Weiß aber, dass es mir da damals echt sehr lecker und gut geschmeckt hat und dann komme ich auch wieder zur Bratpfanne. Versprochen, da stehe ich da jeden Tag um zwölf. 30 Kultimbisse in Berlin und es gibt noch eine ganze Menge mehr.

07:48:20 Jeder Imbiss ist eine eigene, kleine, kulinarische Welt. Wie soll man das nur schaffen? Ich merke so, wie normal das für mich ist, dass ich mir so aus jedem Kontinent und Land in Berlin das alles zusammensammeln kann. Also ich möchte mich bedanken. Ich habe viele Tipps mitbekommen. Ich habe so viele Orte gespeichert, wo, glaube ich, einfach oft Leute nicht hingehen würden, weil es einfach komisch aussieht. Und ich gehe da aber sehr, sehr gerne hin. Und wir gehen jetzt auch.

07:48:49 Ja.

Kulinarische Vielfalt und Spezialitäten bei 'Merk' und anderen Imbissen

07:52:24

07:52:24 Die kostet nirgends so geiles Essen wie hier bei Merk. Auch keine Frikadellen, die sind ja berühmt. Oder eine Riesen-Currywurst, Schimanski.

07:53:00 Ja, Rinderrouladen, ne? Schön Speck rein, Zwiebeln rein, Kürkchen. Ja, und den machen wir nachher. Morgen gibt's Leber, mittwochs immer. Ja, morgens um fünf. Hat keiner so richtig was.

07:53:22 Hier kommt rein ein Sößchen, die ein bisschen spicy ist, also ein kleines bisschen scharf. Dann kommt ein Schinkengriller rein, Rührei und Bacon. Lecker! Nobel-Schröder! Nobel-Schröder, genau! Irgendwer hat mal gesagt, ihr seid aber Nobel und seid die Meister Nobel-Schröder. Ganz wichtig, Soße. Die hat Heike mal erfunden. Ja, macht nur sie, ich.

07:53:48 Ja, meine schmeckt nicht so. Wenn du mal nicht da bist, sagen sie mal, Heike-Soße ist besser. Whisky-Soße sagen wir, dann kommt eine Schinkengrilla rein, Rührei und Speck. Gibt's aber auch mit Bulette, mit Schnitze, mit ... Pullet. Pullet-Pork. Aber die sind eigentlich die berühmtesten hier. Ja, die sind ... Ist da nie einer rübergeblieben. Schinkengrilla?

07:54:19 Siehst du, es rutscht immer runter.

07:54:33 Wenn ich Heike nicht hätte, würde der Laden ja um neun erst aufgemacht werden. Ich kann sie jede Nacht bis um drei an jede Theke stellen, aber morgens, nur wenn es unbedingt sein muss. Heike hat ja auch mal frei und Urlaub. Ich krieg das irgendwie hin, aber frag mich bloß nicht, ob ich gute Laune hätte. Morgens gar nicht. Ich bin eigentlich zu nichts zu gebrauchen. Hier hinten krieg ich hin.

07:55:00 Aber jetzt groß sprechen über Fußball oder Politik oder so? Lieber nicht. Ist ein Schwein im Nacktuch. Wenn der nicht so tröge ist, füllen wir den. Dann machen wir drei Löcher rein.

07:55:27 So geil, ne? Das ist das Leben, ne? Immer wieder schön. Jetzt stopfen wir den Tag auch rein. Schmeckt ja auch nicht schlecht mit so einer gerollierten Wurst drin. Und schwupps, weg ist sie. Aber wenn wir den her schön schneiden, sieht natürlich auch geil aus wie zwei Augen. Ist nicht so trocken, macht ein bisschen mehr her.

07:56:07 Vermutlich werden jetzt so manche sagen, um Gottes Willen, aber noch nie übergeblieben am Braten. Das kann ja so verkehrt nicht sein. Was darf ich dir ein? Lippenbrötchen hätt ich gerne mit Hausmacher. Mit Hausmacher, so ist er da, ja. Hausmacher-Sempf, mein ich. Die ist noch mitten in der Nacht hier.

Tradition und Anekdoten aus der Imbisswelt

07:56:35

07:56:35 Alles klar. Schönen Tag. Norden, Osten, Süden, Westen, Jörgs-Buletten sind die besten. Was soll ich weiter sagen? Name ist hier Programm. Passt immer. Ich hab ja immer Rufschmied gelernt. Also das Schmied der Nahen. Eine Schnitzelschmiede hört sich blöd an, eine Kotelettschmiede gibt's schon. Was bleibt da über als Bulettenschmiede? Als Name. Früher hatte der Indus, glaube ich, gar ... Ich kann mich gar nicht erinnern, aber der hatte gar keinen Namen.

07:57:04 Irgendwie stand hier nur Imbiss dran. Es ist auch sehr beliebt, dass sich Leute, welche so wie sie jetzt sind, gefroren bzw. aufgebaut mitnehmen und die zu Hause selber braten. Weil es doch nichts Schöneres als eine Bulette abends schön heiß aus der Pfanne. Und wenn die dann hier so wie es braune, sagt mir eigentlich, dass die perfekt sind.

07:57:27 Immer schönes frisches Fett nehmen, keine schwarzen Stellen dran, lassen sie am besten drehen. Die machen wir auf 220 Gramm. Dann sollten sie jetzt, wenn sie fertig sind, noch so knapp 200 haben. Tiere sind nicht immer gleich. Manchmal, wenn viel Fett ist, werden sie kleiner. Ich bin ja ... Ich mach's nicht so dunkel. Es sind aber viele Gäste, die wollen's richtig dunkel. Ich hab sogar einen, der will in eine Fritteuse,

07:57:54 Dann wird sie aber klein. Ist ja klar, das Bett dreht sich raus. Aber ich mach sie nicht so dunkel und brate sie zur Not noch mal nach, wenn das einer will. Weil dann haben sie auch die Größe. Umso länger sie drin sind, umso kleiner werden sie auch. Und wenn sie dann noch eine Stunde liegen, dann sind sie noch mal ein bisschen kleiner. Aber die brauchen jetzt einfach ein bisschen. SPD hat genug von Kanzlergätten. Einmal durchblättern, weiß ich für den ganzen Tag Bescheid.

07:58:23 Aus Liebe zur Natur. Da sind wir dabei. Fußballergebnisse muss ich nicht genau wissen. Ich muss noch wissen, wer gewonnen und verloren hat. Da kann man mitreden und hinhören. Oh, hier unser Straßenpfleger. Heike, fahr dein Auto weg.

07:58:48 Ich wollte nicht lesen, weil 96 ist kein Thema mehr. Brauchst du den Kopf schütteln? Wie geht man mit so krassen Krallen aufs Klo? Mit den Füßen. Hoi. Guten Morgen. Gibst du mir eine Roulette? Ja. Und das Ruhe-Ei bitte. Jawohl.

07:59:30 Hab ich neulich mal vom Schlachter mitgebracht beim Angebot. Bauchspeck. Den hab ich schön vakuumiert. Und in Sous-Vide. Ja, Sous-Vide ist ... Ich kauf den, würz den, steck den in eine Plastiktüte, vakuumier den. Kann ich dir nachher auch zeigen. Die Rouladen machen wir auch so. Dann kommen die über Nacht über 60 Grad ins Wasser. Und das kommt dann mal raus.

07:59:54 Da kommen die auf die Platte. Wenn die im Brötchen liegen, kann man schon mal zum Frühstück weghauen. So, Seelachs-Ei und Polschwamm. Möchtest du Preise werden auf dem Kammermeer? Nein. Euch kann man nix.

08:00:22 So was ist nicht zu warm. Könnte ja schmecken. Beide Seiten. Dann stellen wir den Hochgang. Knusprig.

08:00:46 Ich bin Vegetarier, können Sie mir was empfehlen? Ja, ein Taxi. Das ist hier falsch, wird hier nichts.

08:01:19 Das ist im Westen von Hannover, auf der B65 kommt. Erste Ausfahrt runter, 500 Meter hin, schon da. Wenn ich die hier so sehe, dann überlege ich mir, ob ich die überhaupt verkaufe. Ich glaube, die behalten alle für mich. Guckt doch mal, schön.

08:01:50 Sampf macht nicht intelligent, heißt das immer. Sampf macht doof. Sagen die Leute, weiß ich nicht. So, und dann ganz wichtig, einen ordentlichen Speck. Kein irgendwie einen Scheißspeck, sondern einen ordentlichen Speck. Zack. Und wenn ich die jetzt für dich und mich machen würde, dann würde ich auch zwei Scheiben von reinlegen. Aber dann wären sie ja wieder unbezahlbar. So, dann Zwiebeln. Können eigentlich nie zu viel sein.

08:02:25 Könnte man natürlich jetzt auch vierteln und machen und tun. Lässt sie am Ende alles nur schlecht wickeln. Eine schöne Gurke. Ich kann auch mal eine Möhre nehmen oder ein Staudensellerie oder irgendwas. Auch mal eine Bratwurst. Ich mache auch manchmal Cevapcicis rein. Dann ist es eben eine jugoslawische Rinderroulade. So, und jetzt kommt eigentlich nur noch kein Hexenwerk. Das Wickeln.

08:02:54 Können wir wieder einschlagen. So, wenn wir die jetzt genau so, wie sie da liegen, schön heiß auf die Platte legen, brauchen wir nicht mal eine Nadel. Das kann ruhig alles ein bisschen gatschig sein. Gibt nur Geschmack, gibt Farbe beim Anbraten, gibt Farbe in der Soße. So, genau dann.

08:03:14 Mittags ist manchmal so, da bereitest du viel vor, dann hast du über und denkst, oh, um Gottes willen. Nächsten Tag stehen sie auf einmal Schlange bis an die Straße. Übernächsten Tag, na ja, und dann denkst du, oh, zieht wieder an, Urlaub ist vorbei, Monatsende ist vorbei. Und dann kriegst du wieder so einen auf die Fresse. Nächsten Tag kannst du wegschmeißen, das Schlimmste was gibt. Und dann bleibt eine Kanne Kaffee.

08:03:43 Das könnte mich totärgern. Machst du noch eine Kanne oder nicht? Machst du es nicht, ist ja kein Köffel mehr da. Kochst du eine, weißt du, wie das wehtut, wenn die in die Spüle dampft? Wenn du ihn reinschüttest, passiert. Jetzt schön auf die Naht.

08:04:14 Das lassen wir schön anbrutzeln. Dann können wir das an die Wand ranrücken und somit die Form halten. Aber erst mal muss es schön Farbe kriegen. Mit Brötchen machen wir nicht so viele vor, weil die schmecken schön kalt und frisch doch besser. So.

08:04:44 Bis die Mutter auf der anderen Seite kleben die Zwiebelmesser. Zwiebeln. Mit Brötchen halt, geht immer.

08:05:02 Ja, auch so eine Marotte von mir, Tüten ordentlich zudrehen. Er hat eine Mettbrötchen mit Zwiebeln, die schmeißt sie da so rein. Und er macht so unterwegs auch, liegen die Zwiebeln drin und einfach schön zudrehen. Mir fällt keine Zwiebel runter. Sieht nicht unbedingt so schön aus vielleicht. Macht Sinn eigentlich. Macht gut. Danke. Ciao.

08:05:33 Der Dorfschmied, Hufschmied, mein Lehrmeister Bubi Eifeld hat mich genommen. Ich war ja auch damals in Kanone. Und der hat mich ausgebildet zum Hufschmied. Ich war auch gut, ich konnte schweißen, aber ich hatte nicht wirklich Lust. Zu viel Arbeit. Und dann hatte ich schon immer einen Tick, wollte immer fahren. Alles, was ein Lenkrad hat, schon als Kind, muss nicht drauf. Gleich Lehre abgeschlossen, Lkw fahren. Ja, nach ein, zwei, drei Jahren war mir das dann zu klein, die Welt.

08:06:02 Muss auf See. Fischkutter angeheuert mit Scheiße. Viel Arbeit, Scheißwetter, eisekalt. Und dann wurde ich stellefrei in der Küche. Ich denke immer warm, besser. Und ja, irgendwie hatte ich scheinbar Talent oder was. Haben gesagt, schmeckt's. Gab ja auch immer ordentliche Portionen. Alles war da, was man so brauchte. Aber dann hat die Schaukeln und so war mir doch alles. Bin da nicht lange geblieben.

08:06:30 Das wird immer besser dein Deutsch. Das ist mein Ehemann. Ich habe geheiratet.

08:06:56 Schöne Stadt, leider ganz kaputt jetzt. Was kann ich für euch tun? Das ist Chicken Steak mit Stampfkartoffeln. Haben Sie Bratkartoffeln? Nee, noch nicht. Fange ich erst an, ihr seid früh. Das kann ich machen. Ich spreche alle Sprachen dieser Welt. Meine erste Frau stammt aus Kherson.

08:07:26 1991 hab ich in Kerson geheiratet. Die zweite, 1998, stammt aus Sibirien, also aus Russland. Ukrainisch selber, wenn ihr richtig Ukrainisch sprecht, versteh ich nix. Aber Russisch gut.

08:08:03 Auf dem Schiff haben wir früher Nudeln mit Meerwasser gekocht. Nudelwasser muss ordentlich Salz dran. Nudeln muss nach Nordseewasser schmecken. Gemüsewasser reicht, wenn es nach Ostsee schmeckt. Wenn die fertig sind, gieße ich die ab.

08:08:25 Im Sieb. Und dann machen wir sie kalt. Kalt heißt aber auch kalt. Richtig kalt. Spüren die so lange mit Kaltwasser ab, bis sie eisekalt sind. Und dann legen wir sie an der Seite in den Behälter schön hier mit hin. Und der Topf kommt dann heute Mittag hier drauf mit 80 Grad. Und immer wenn ich Nudeln brauche ...

08:08:46 Eine Minute Nudeln heiß. Englisches Bad nennt sich das hier. Die Fernsehköche, die haben ja immer für alles irgendeinen Scheiß. Geht aber wunderbar. Topf schön voll und dann auch mit Reis und Gemüse. Geht wunderbar. Müssen aber schön kalt abgeschreckt werden. Ach, hier.

08:09:15 Dass sie wirklich mal so alt wird, wie sie jetzt schon aussieht. Udo ist der Größte. Ich bin Udo-Fan, seit ich denken kann. Ich kann jedes Lied mitsingen, von vorne bis nach oben. So langsam, das ist der mit dem Bockmus gefüllt. Der hat ja Zeit.

08:09:40 Das ist unsere Currywurst. Mittwoch ist ja auch Currywursttag. Da kommen viele vom Rathaus, die Mädels sind immer mit so einem Zettel. Bauen wir mal eine Pommesbremse. Wir nehmen die Currywurst schon mal, haben wir uns mal angewöhnt. Wenn man die jetzt so brät, dann bleibt die gerade. Und beim Teller rübergeben, rollt sie dir weg. Und wenn erst mal so eine Currywurst im Mittagsgeschäft übers Hemd gerollt ist. Ja, ordentliches Messer, ganz wichtig. Dann, am Ende sollten das ...

08:10:07 Zwischen 12 und 14 Schritte sein. Schön schräg, schön tief. Am besten sind 13. Dann macht die krumm wie eine Banane beim Braten. Die rollt ja nicht über den Teller. Und wenn die schön auf dem Teller liegt, so ein bisschen rund, oben rechts die Mayo, dann hast du so eine Pommesbremse. Kannst du in die Kurve die Pommes rein. Sieht geil aus und ist ja nicht verboten, dass Essen vernünftig aussieht. Und wenn es nur eine Körle ist.

08:10:35 Am Mittwoch ist schon immer Currywurst, Pommes, Currywurst, Pommes. Ich hasse das. Wenn du Lust hast, was Vernünftiges zu machen und stehst hier und machst solche Braten, dann kommen die hier rein und bestehen rein, weil sie Currywurst, Pommes könntest du anspucken. Wissen sie aber auch. Wir haben heute noch eine Forelle und der isst für sein Leben gerne Brokkoli. Ach so, die kann ich dir auch mal zeigen. Habe ich gerade eben aus der Metro mitgebracht, auf Eis.

08:11:05 Das ist doch mal eine ordentliche Forelle, oder nicht? Die hab ich natürlich nicht im Mittagsgeschäft. Das ist ein Sonderwunsch für einen guten ... Ja, jemand, der mir oft hilft, und der kriegt heute mal eine Forelle. Das ist Pigosch.

08:11:26 Die Gursch, das weiß hier jeder, ist eigentlich ... Wir wollen alle nix wegschmeißen. Es gab gestern Kassler, es gab gestern Sauerkraut. Ich hatte von unserem Mett ein bisschen über, wird schön gebraten. Sauerkraut, bisschen Bratensauce, Kassler rein. Da gibt's dann nachher ne schöne frische, grobe Bratwurst dazu. Oder so ein Speck-Eckchen, schön mit Stampfkartoffeln. Lecker.

08:11:56 So, habt ihr schon eine Idee? Ihr wollt wieder gucken, ne?

08:12:06 Wir haben heute Hackbraten mit Kartoffelstamm von Rotkohl oder buntes Gemüse, Hähnchenbrüste in Bernays, Bigosch, da gibt's hier so eine frische, grobe Bratbrüste dazu. Dann hab ich noch Borscht, Gulasch, Guten Curry mit Reis. Ist gut, ist gut. Oder ein Hackbraten mit Rotkohl und Glöße oder Kartoffelsalat.

08:12:30 Klöße ist auch geil, mit schönen Soße und so. Hört sich schon mal gut an. Wir brauchen gar kein Fleisch, nur Klöße und Soße. Ein bisschen Fleisch zum Einstippen geht immer. Bei mir gibt's ja jeden Tag was anderes. Ich kann ja nicht jeden Tag einen neuen Zettel schreiben. Also wird's erzählt. Die hören's ja auch alle gerne. Macht auch Spaß. Viel mehr Spaß als ...

08:12:57 Soße muss ... Ach, guck mal. Wetten, dass ich die so zerdrücken kann? Könnte, wenn ich's wollte. Manchmal denke ich, das kann ich verkaufen, soll ich alles selber essen. Das sieht sehr übersichtlich aus. Ja, ne? Mädchenteller. Hm? Bitte schön. Zähl mal nach. Also 13 soll das sein.

08:13:20 Die muss da drauf bleiben wie Zuckermatte. Wie gardierte Apfel muss das aussehen. Einmal Stammfrotkohl-Brattensauce? Ja. Kommt schon ganz gut, das weiß ich nicht. Jetzt haben wir hier so einen schlimmen Augenbraten. Der ist gefüllt. Womit denn eigentlich? Schenkenkrakauer. Guck mal, der hat sogar eine Nase.

08:13:43 Dann 9,50. Gut, passt. Danke schön. Dann wünsche ich dir noch was.

08:13:56 Ich kann in 70 Läden Döner essen, wenn ich will. Wo krieg ich eine Roulade? Oder eine Forelle? Oder hat er hier? Weil das hier so ist wie bei der Mutter. Das Essen schmeckt wie zu Hause. So eine typische Currywurst-Pommes, lecker, ey. Wo findest du die hier? Fast nirgendswo. Und hier ist einfach mega. Perfekt.

08:14:25 Ja, stimmt so. Ich hab früher, als wir angefangen haben, die Leute müssen mittags hier satt und zufrieden rausgehen und mit dem Getränk unter 10 Euro liegen. Wenn's 9,50 sind, kriegst du eh 10. Aber das ist verdammt schwierig. Ein vernünftiges Essen mit einer Cola für 10 Euro. Ich muss billiger werden im Einkauf, weil weitergeben kann ich's nicht.

08:14:50 Die Huten muss alle von geschwärmt haben, die kosten 60 Cent. Die kosten nicht die Hälfte. Irgendwo muss ich's hernehmen. 10,50 Euro. Zufrieden ist im Moment mein Banker nicht und die Steuerberaterin nicht. Ich soll zumachen.

08:15:09 Ich kann ja Fritteuse auslassen, da gibt's keine Führung. Oder ich kann das Ding auslassen und wenn ich's dann brauche, muss ich sagen, du, dauert 20 Minuten. Ich kann gar nicht sparen, die denn, wo denn? Ich hab mit Heike jetzt schon so viel hin und her überlegt, wir versuchen jetzt nur noch morgens um fünf nur diese Platte, Rührei, Speck, Spiegelei, nichts frittieren, alles auf der Platte zu machen, möglichst den Gasherd auszulassen. Aber wenn du nichts hast, kannst du nichts verkaufen.

08:15:38 Dafür sind wir bekannt, dass wir immer alles haben. Ist schwierig, echt schwierig. Jetzt muss ich es hören. Da ist doch ein I drin. Rascheln wäre ja mit dem A, aber das ist ein I drin. Dann sind sie fertig. Die müssen hier liegen. Wenn sie nur rascheln, ist das lieblos.

08:16:05 Hab ich in Belgien, in der Fritur. Die machen nachweislich die besten Pommes, wenn mal einer erklärt, dass man Pommes nach Gehör macht. Keiner hat gesagt, dass so ein Teller nicht stehen muss.

08:16:23 Guten Appetit. Fakt ist, Klopp kommt nicht mehr dran. Der ist bald in München. Nach München geht der. Dafür ist er zu sehr tote Hose. Ich würd nie nach FC Bayern gehen. Kein Bundesländer die nächste Woche. Wenn er schlau ist, geht er nach China oder so. Jetzt kommt Almar. Käpt'n auf Brücke.

08:16:55 Bitte, bitte. Schön, dass du anwendest.

08:17:05 Ich liebe Fisch, gesundes Essen ist in mir richtig. Fleisch kann ich nicht einmal die Woche, aber sonst Gemüse und Fisch. Ich hatte mal einen sehr guten Freund, der war begnadeter Angler. Der hat in der Nationalmannschaft geangelt. Der hat immer gesagt, wenn du die oben rausziehen kannst, ganz leicht, dann ist sie fertig. So wie die hier. Die ist fertig, die kannst du nur rausziehen. Aber die noch nicht, also brauchst du noch ein bisschen.

08:17:31 Kippt dem Luder ordentlich gut. Stimmt schon, große Dose. Deckel macht er selber, einmal 8,50, einmal 6,50. Kann man noch ein bisschen Öl ablaufen lassen?

08:18:02 Ja, die ist geil, ne? Für schnell, schnell, viel, viel. Hätt natürlich auch einen Spachtel nehmen können, hätt ich aber siebenmal machen müssen. Hab ich mir von einem Bekannten, einem Freund, der hat nicht mehr Geld vergenommen, eine schöne Schaufel bauen lassen. Kannst du nicht kaufen, so was. Einmal Gewürze hast du schon? Jawohl. Ich hätt die Zitrone draufgemacht, aber haben wir nicht. Komm, komm, komm, dann wird die geil. Danke.

08:18:26 Ich liebe Fisch, ich liebe Fisch.

08:19:14 Manche, die kommen und wollen unterhalten werden. Die kommen her, eineinhalb Stunden, eine Tasse Kaffee und wollen sich mit dir unterhalten. Sagen zwar nichts und wenn in dem Moment, wo du da hinten gehst, du sag mal. Ist so, gehört dazu, mag ich auch gerne. Aber jetzt ist auch gut, ist nachher jetzt so eine Stunde noch, wo noch ein bisschen was geht. Vielleicht, Einkauf kommt dann noch.

08:19:37 Keine 40 Stunden noch, eher 80. Weiß ich nicht. Aber auch wirklich noch nie. Im ganzen Leben nicht. Ich hab noch nie gesagt, es ist Feierabend. Wenn fertig ist, ist Feierabend. Geht nicht anders. Kann ich nicht. Macht's gut. Dann sehen wir uns nächste Woche wieder. Vermutlich. Macht's gut.

Kalli's Imbiss: Ein Familienbetrieb zwischen Tradition und Moderne

08:21:10

08:21:10 Meine Geschichte wurde betitelt als modernes Märchen. Es ging einfach alles so schnell und so einfach. Ich habe jeden Tag gespielt. Ich weiß, wo wir stehen sollen, ich weiß, wo wir hin sollen. Schaschnick, Pilgerdorf. Milchreis mit Kirschen. Das ist so der Samstagknaller eigentlich. Ich möchte gerne einen Hamburger und einen Schaschnick. Das ist alles ein bisschen hektischer geworden, ne? Ja.

08:21:44 Augarden ohne Kalli geht nicht. Die brauchen nur noch loslegen. Leck, Nordfriesland, an der Hauptstraße Richtung Sylt. Es ist warm, aber nicht zu sonnig. Bei zu gutem Wetter grillen ihre Kunden selbst. Heute perfektes Kalli-Wetter. Die ersten hungrigen Gäste warten schon, dass es 11 Uhr wird.

08:22:12 Die Chefs, das Ehepaar Bente und Christian Paulsen, checken hinten auf dem Betriebshof, ob sie alles besorgt haben, was sie für den Betrieb heute brauchen. Ketchup einmal, Mayo einmal hast du hier, Schaschliksoße ist drin, Servietten und hier Küchenrolle ist alles da. Servietten? Brauche ich nicht, Besteck ist eingewickelt. Nee, ist alles gut, ist ja eingewickelt. So, haben wir uns? Alles bereit für das Kali-Team.

08:22:41 Punkt 11 Uhr macht Bente den Laden auf. Wie jeden Tag, außer Sonntag und Montag.

08:22:50 Die Warteschlange bei Kalli gehört so leck wie die Schule und der Bolzplatz. Hattest du bestellt? Waren das Chicken und Cheeseburger? Ja. Komm mal gleich durch, weil wir haben das fertig. Sie ist auch da für die Tüte.

08:23:17 Den ersten Ansturm möglichst schnell abarbeiten, damit die Schlange nicht zu lang wird. Moin. Da waren zwei Leber bestellt, die brauche ich jetzt. Bis zu 200 Kunden kommen an Tagen wie diesen in den Imbiss.

08:23:38 Aktuell läuft's uns gut. Dafür sorgt das Kalli-Team. 15 Angestellte und fünf Pausens. Wenn Giros fertig ist, kannst du's einfach geben. Küche und Tresen, ein eingespieltes Team. Bennet ist da mit den Zweimann-Nudeln. Ja, Bennet hab ich in Arbeit. Koch Matthias schiebt heute die Vormittagsschicht. Ähm, und ein Zicoiner-Brat. Zicoiner-Brat, ja.

08:24:09 Heute gibt Seelachs mit Tomaten und Kartoffelsalat. Der täglich wechselnde Mittagstisch ist besonders bei den Einheimischen gefragt. Das ist vorgestellt für die Provinzialen. Fisch mögen die beiden nicht so gerne, also kriegen die Nudelhack.

08:24:26 Von der Tomatensauce bis zum Handreich alles Eigenproduktion. Ob Erbsensuppe, Bratwurst, Sauerfleisch, Schaschlik ... Das werden die Hamburger. ... oder Hamburger. Bei Kalli wird so gut wie alles selbst gemacht. Das drehen wir gleich.

08:24:46 Dann brauche ich einmal Leberkäs. Komm, Chef. Komm, einmal komplett. Bis 13.30 Uhr hat Kalli am Vormittag geöffnet. Von 17 bis 22 Uhr läuft das Abendgeschäft. Einmal die Chicken, ne? Einmal die Erdschuppe. Das Restaurant haben Christian und Bente vor zwei Jahren ausgebaut und neu eingerichtet. 60 Esser haben hier jetzt Platz.

08:25:16 Wenn Bente nicht im Büro sitzt, hilft sie im Laden aus oder kauft ein. Heute etwas mehr als üblich, denn morgen geht es richtig rund. Ja, wir haben tatsächlich zwei Feste an einem Tag und den Betrieb noch auf. Das heißt, wir sind am Samstag im Augarten hier in Leck. Das ist ein Fest in so einem gemütlichen Ambiente mit Bäumen und Livemusik und Essen und Trinken.

08:25:41 Und wir haben gleichzeitig noch mit dem Footcaravan eine Veranstaltung hier in der Nähe mit ungefähr 90 Leuten. Das ist ein privates Fest. Und wir haben den Betrieb noch auf. Wir geben uns alle Mühe, haben Spaß bei der Arbeit und halten alle gut zusammen. Zusammenhalten, das ist in Paulsens wichtig. Seit 60 Jahren, über drei Generationen, lebt die Familie Imbiss. Seniorchefin Gerda und Seniorchef Heinzi sind noch immer aktiv im Betrieb.

08:26:09 Heute putzt Gerda Bestecke – für morgen. Das sind 100 Mal. Das geht in den Anhänger. Das ist eine Silberhochzeit, so viel wie ich weiß. Die fordern dann den Anhänger an. Heinzi ist mit 82 noch immer Chef der Wurst- und Fleischwarenproduktion. Fleisch für Schaschlik. Jede Woche 200 Kilo.

08:26:35 Vor 60 Jahren briet Heinzis Vater Kalli das erste Schaschlik in Leck. Das gab's gar nicht. Wir haben angefangen mit Schaschlik aufzupicken zu Hause in meinem Elternhaus. Da lagen wir bei 1200, 1200 oder so. Schaschliks pro Woche. Seitdem sind mehr als 60 weitere Gerichte zu den Schaschliks dazugekommen.

08:27:06 Der größte Mittagsansturm ist vorbei. Christian hat nun Zeit für morgen. Besonders das Bürgerfest im Augarten ist schwer zu planen. Das ist jetzt auch zwei Jahre nicht gewesen.

08:27:21 Wo wir jetzt auch gespannt sind, sind da jetzt wieder Menschenmassen oder ist es doch etwas Verhalten, das Ganze? Und da müssen wir uns so ein bisschen auf die Erfahrung von den letzten Jahren zurückgreifen und hoffen, dass das natürlich dann auch so funktioniert, wie wir uns das vorstellen. Bei der Vorplanung geht es vor allem um die richtigen Mengen.

08:27:48 Bent sorgt sich um den Nachtisch für die Hochzeit. Ich hatte erst gedacht, wir machen die doppelte Menge an Obstsalat. Aber Matthias war dafür, wir machen mehr Pudding. Ja. Das heißt, wir müssen noch mehr Pudding machen. Also macht dann nicht zu wenig bei dem. Okay. Und das heißt, wir brauchen noch 90 Glas.

08:28:12 Den Betrieb hat Heinzi vor gut 15 Jahren an Christian übergeben. Seitdem hat sich einiges geändert. Es ist alles ein bisschen hektischer geworden. Das Sortiment wird immer größer, aber auch immer komplizierter. 13 Uhr, eine halbe Stunde vor Ladenschluss. Der Mittagstisch ist heute gut gelaufen.

08:28:40 Die 50 bis 60 angekündigten werden es werden. Ich hab jetzt noch neun bestellt und sieben fertig, sonst ist es weg. Dann war's das. Aber wir haben natürlich das gerecht. Obwohl noch immer Gäste am Tresen warten, macht der Chef pünktlich um halb zwei dicht. Wer bis dahin drin ist, wird bedient und kann im Restaurant essen. Danach ist bis 17 Uhr erst mal Feierabend.

08:29:07 Wir brauchen unsere Pause, dann wird alles wieder frisch gemacht. Dann müssen wir uns auf den Abend vorbereiten, da sieht es ähnlich aus.

08:29:35 Regelmäßig auf Abstand gehen zum Geschäft. Das ist Bente und Christian wichtig, auch wenn ihre Kunden Schlange stehen. Sicherlich, es kamen auch mal Vorschläge, wollt ihr nicht durchgehend aufmachen und so weiter.

08:29:50 Kann man machen. Aber ich glaube, das schaffe ich vom Kopf her gar nicht. Und von den ganzen Abläufen her ist es dann ja doch schon so, dass wir ganz gerne diese Pause haben und auch brauchen. Und nachher geht es wieder Vollgas weiter. Tut das hier ganz gut. Tut das hier ganz gut.

08:30:18 Nach der Hunderunde zu Hause essen und dann noch einen kurzen Mittagsschlaf. Das Abendgeschäft mit anschließendem Aufräumen und Putzen geht oft bis Mitternacht. Kurz vor 17 Uhr. Heute Abend ist Friedl die Küchenchefin. Seit 33 Jahren gehört sie zum Kalli-Team.

08:30:40 Das ist jetzt für einen Geburtstag für heute Abend. Das ist zwölfmal Schnitzelbratkartoffeln, Rahmsoße, Pilzrahmsoße. Schnitzelbraten, das ist Heinzis Leidenschaft. Wenn Christian ihn abends anruft, macht er sich auf den Weg. Das wird ja vorne gebraten. Und damit er mit seinem Ablauf weiterkommt, komm ich schneller und mach das fertig.

08:31:05 Wird Schnitzel-Alarm ausgelöst – das passiert fast jeden Abend – hat Heinzi es nicht weit von seinem Sofa bis zum Imbiss. Nee, fünf Minuten mit Fahrrad. Ja, das ist von früher noch so. Das macht er immer. Wenn er Außer-Haus-Service hat, kommt er zum Drahten. Wollen wir ihn nicht wegnehmen.

08:31:30 Abends Kalli à la carte. Matthius mit Bratkartoffeln, selbstgemachte Bratwurst von Heinzi, Eisbein und Gemüsebratling. Bis hin zu Schaschlik und Schnitzel. Jedes Stück Fleisch hat der Seniorchef für das Küchenteam vorbereitet. Einmal die nächste Platte.

08:31:57 Bis 21 Uhr hat die Küche geöffnet. Eine Stunde später macht er im Biss dicht. Knapp 200 Kunden waren heute bei Kalli. Ein guter Tag. Der nächste Morgen. Noch ein paar Stunden bis Ladenöffnung.

08:32:25 Heute Nachmittag geht mit den Foodcaravans auf die beiden Veranstaltungen. Deshalb sind Bente und Friedl heute ganz früh in der Küche. Und wir müssen nachher noch dran denken, wir brauchen noch 20 Glasschüsselchen von unserem Salat, diese etwas höheren, weil ich hinten habe ich nur 70. Und ich brauche noch ein paar mehr mit, dass wir die nachher noch mal rausziehen, weil eigentlich brauchen wir die mittags hier ja nicht. Um 10 kommt die Vormittagsschicht.

08:32:54 Spätestens dann müssen Bente und Friedl raus sein aus der Küche. Deswegen haben wir zum Beispiel die Vorbereitung hier in der Küche jetzt schon, damit wir nachher für das Tagesgeschäft nicht stören, beziehungsweise das gar nicht schaffen würden. Und das Tagesgeschäft läuft so wie jeden Tag. Um das Tagesgeschäft im Imbiss kümmert sich wie immer Chef Christian. Deshalb wird ein Mitarbeiter am Abend mit dem Food-Karawan auf dem Volksfest stehen.

08:33:25 Dieses muss länger gedrückt halten, weil die Gasleitung noch leer ist. Und dann hier mit starten. Die Soßen fändest du unten im Schrank. Da ist ein Schafstücksoße, zwei Currysoße und ein Maio. Friedl und Bente sind fast fertig. Vor sechs Jahren ist Bente in den Betrieb eingestiegen.

08:33:51 Davor hat sie als Floristin gearbeitet und danach immer bei Kalli gegessen. Christian kannte sie nur flüchtig. Wenn ich vom Dekorieren mittwochs aus Friedrichstadt gekommen bin, habe ich immer Hotdog ohne Senf gegessen. Irgendwann hatte ich das so gut, da hat der Chef mir sogar den Teller hochgebracht, weil ich so einen Hunger hatte und echt fertig war vom Tag. Ja, so haben wir uns kennengelernt. Ihre beiden Food-Caravans haben Bente und Christian vor zwei Jahren angeschafft.

08:34:21 Currysoße kommt hier bei der Fritteuse hin. 70.000 Euro haben sie in dieses zweite Standbein investiert. Ich denke mal, wenn jetzt alles normal läuft, dann machen die bestimmt 10 bis 15 Prozent aus vom Ganzen. Und was wir uns jetzt in den letzten Jahren aufgebaut haben, ist eben diese Party-Service-Sache, dass wir auch zu privaten Veranstaltungen fahren. Von daher ...

08:34:50 Wir sind auf dem richtigen Weg, dass das gut funktioniert und angenommen wird.

08:35:01 Am Samstag gibt es immer ein besonderes Tagesgericht. Darauf warten viele lecker. Besonders Singles und Ältere, die nicht selbst kochen. Im Tagesgericht haben wir Leber mit Püree, Dünstzwiebeln. Das ist der Samstagsknaller. Um die Leber kümmert sich Heinzi. Der heutige Mittagstisch ist Handarbeit. Auch die ist ein Erfolgsrezept von Kalli. Wenn man alles selber macht, ist schon Arbeit dabei.

08:35:29 Denn ich möchte mal wissen, wer diesen ganzen Kram hier ausschnippelt. Hier weiß man genau oder kann man es auch genau machen, wie man es haben möchte. Und so ist es. Das Vormittagsgeschäft läuft gut an. Eine halbe Stunde muss das Kalli-Team heute ohne seinen Chef auskommen. Bente und Christian bringen den kleinen Food-Caravan schon zum Festplatz in den Lecker-Augarten. So, ein Stück, stopp.

08:35:57 Diese Ausfahrt fühlt sich an wie eine Premiere. Dem hier, der hat jetzt tatsächlich fast zweieinhalb Jahre gestanden. Letzte Weihnachtsmarkt 2019. Jetzt geht's los.

08:36:17 Der Augarten, in dem das Bürgerfest am Abend stattfinden wird, ist nur ein paar hundert Meter von ihrem Imbiss entfernt. Hier werden ab 17 Uhr zwei Mitarbeiter stehen und die Gäste bedienen. Beim letzten Fest vor zwei Jahren sind Tausende auf den Festplatz geströmt. Wir müssen noch einiges jetzt vorbereiten, damit die Jungs nachher gleich loslegen können. Naja, im Moment steht ja noch alles so, dass wir damit fahren können.

08:36:45 Und das muss jetzt mal kurz auf den Platz gepackt werden. Und die Soße vielleicht schon mal angefüllt werden, damit es ein bisschen warm wird. Über die Zeit nochmal abchecken, ob Gas drauf ist und ob Strom überall funktioniert. Ich wollte ja direkt hier hin. Lieber weiter nach vorne? Ja.

08:37:13 Ingo Ehlers ist erster Vorsitzender des Festausschusses. Er und sein Team richten jedes Jahr das dreitägige Bürgerfest aus.

08:37:22 Wenn Kalli Schaschek mal nicht kann, weil er andere Termine hat, dann ist ja schon die Panik ausgebrochen. Die Leute fragen, wo sind sie? Und wenn wir Ersatz schaffen, die machen lange nicht. Also die Schlangen hier geht bei Kalli, geht eigentlich bei uns in den Verkaufswagen, sodass wir schon manchmal Probleme haben, unsere Getränke loszuwerden. So ist es tatsächlich. Also ohne Kalli geht ein Leck gar nichts. Ganz bestimmt.

08:37:52 Der Foodcaravan ist nun einsatzbereit. Die Kühlung läuft jetzt hier. Wir haben hier schon die Gewürze vorbereitet, die Soßen, dass die Jungs Fett für die Wurst haben. Da schon alles vorbereitet, dass wir nachher mit den Hotdogs starten können. Eigentlich ist alles so weit am Start, die brauchen nur noch loslegen.

08:38:15 Auf dem Bürgerfest im Augarten hat Kallis Foodcaravan im Jahr vor Corona mehr als 300 Kunden versorgt. Wie viele Gäste heute Abend kommen, ist ungewiss. In Leck ist die Leber so gut wie ausverkauft. Was haben wir, Friedl, 50, 60 ungefähr? Milchreis mit Kirschen, da zweimal Zimt, Zucker in so einer kleinen Extraglasschale.

08:38:41 Der Chef steht wieder hinter dem Tresen. Würstchen ist fertig. Das teilen wir gleich auch beim Anhänger.

08:38:50 Nach der Mittagspause fährt Bente mit dem großen Foodcaravan und ihrer Kollegin Maike zu einer Hochzeit. Corona hat das Kalli-Team gerade überstanden und schon gibt es neue Probleme. Wir wissen nicht, wo es hingeht. Na klar, und das ist ja nicht das Einzige an Kosten, was steigt. Energiekosten, dann die Preise für Fleisch, Lebensmittel im Allgemeinen. Und wie weit geht der Kunde dann noch mit? Also, ja, das werden noch.

08:39:18 Interessante Zeiten, die da kommen. 13.30 Uhr. Shorten dicht. Die Leber ist aus. Das jetzt für heute Abend. Weil unser Mittagstisch ja eigentlich, wie der Name schon sagt, Mittagstisch ist. Und ja, damit wir heute Abend noch was anderes anbieten können.

08:39:49 Mit Sam und Charlie auf die Hunderunde und danach im eigenen Garten ein wenig abhängen. Sohn Jon ist die vierte Kalligeneration. Aufwachsen zwischen Currywurst und Schaschlik.

08:40:03 Eine besondere Kindheit. Es ist ganz nett. Man darf da immer essen. Aber es ist schwer, weil man nicht die normale Zeit mit seinen Eltern hat. Ich habe nicht so oft Urlaub mit meinen Eltern. Einige fahren auch vier, fünf Wochen in den Sommerferien weg. So ist das dann. Ob Jon das Kalli-Team übernehmen wird, weiß er nicht.

08:40:31 Der 14-jährige Schüler will das frühestens nach dem Abi entscheiden. 17 Uhr. Gleich läuft das Abendgeschäft an. Bente und Maike sind heute raus. Sie fahren mit dem Food-Caravan zu der Hochzeitsfeier nach Braderup. Ich weiß, wo wir stehen sollen, ich weiß, wo wir hin sollen. Anhänger ist alles Chico, Bremse ist los. Ja, dann können wir.

08:40:58 Maike und Bente waren schon oft gemeinsam unterwegs. Die Chefin hat viel von den langjährigen Mitarbeiterinnen gelernt, ist im Kalli-Team Mädchen für alles. Also ich bin ja der Joker im Laden. Das ist ja mein Job. Überall, wo einer fehlt, da bin ich dann. Und das ist dann manchmal mit Kind und Hund und zu Hause und Büro tatsächlich schwierig. Aber wir kriegen es fast immer irgendwie organisiert.

08:41:24 Die Absprachen erledigen Maike und Bente unterwegs. Und ein Besteck gibt es wie gesagt wieder bei mir. Zettel und Stift ist in der Schublade. Und mit den Desserts müssen wir halt gucken, wo wir eine Kühlmöglichkeit finden. Wir haben gar keine Tische mit, weil die im Gemeindehaus genug Tische haben. Und wir bauen auch alles, so Salat und Sauerfleisch und Gedöns, alles drinnen auf. So um 19 Uhr sind die Gäste geladen.

08:41:50 Ole ist dankbar, dass er keine große Ansprache machen soll. Das heißt, wir können um sieben, kurz noch sieben, startklar sein. Weiter. Noch ein Stück. Noch ein Stück.

08:42:03 Wo ist der Ausgang bzw. wo kommen die raus? Genau in der Mitte. Genau in der Mitte. Wir gucken jetzt, wie wir am perfektesten stehen. Damit es für den Gast am einfachsten ist. Das Brautpaar Britta und Ole kennt Bente schon seit ihrer Kindheit. Hallo. Alles gut, ihr seid voll höchstens. Ole und Britta wollten schon im letzten Jahr ihre Hölzerne Hochzeit feiern, haben aber wegen Corona abgesagt. Jetzt wird die Party nachgeholt. Mit Kalli.

08:42:33 Wir leben jetzt beide über 40 Jahre in Nordfriesland und jeder kennt Kalli, das ist klar. Immer schon. Man war da früher mit Mama und Papa essen, heute ist man mit den Kindern essen. Nach Oles kurzer Rede muss alles bereit sein. Dann kommen die hungrigen Gäste. Ich mache meistens draußen alles fertig, so wie Teller, Geschirr, Besteck, Brot, schon mal die Schäpping-Dische aufbauen.

08:42:58 Gucken, dass alles steht und schreibt die Tafel, damit die Gäste wissen, was wir anbieten. Und Maike bereitet hier alles im Imbisswagen vor. Fast ihr gesamtes Arbeitsleben hat Maike bei Kalli verbracht. Knapp 40 Jahre. Nicht nur Arbeit, Arbeit, Arbeit, sondern man kann sich auch mal hinstellen und ist egal, ob mit Bente oder Christian oder so, dass man sich auch mal hinstellen kann, auch mal, wenn man Kummer hat, mal weinen kann, sich anleben kann. Das ist für mich wie eine Familie.

08:43:26 Die sind quasi mehr meine Eltern wie meine Eltern selber. Ich komme mit denen viel mehr zusammen wie mit meinen Eltern. Oder mit Christian. Mehr wie mit meinen Geschwistern oder so. Oder sogar mehr wie mit meinem Mann. Ich bin mehr in der Firma wie zu Hause, mit meinem Mann. Die Schaschliks müssen eine gute halbe Stunde schmoren.

08:43:52 Dann sind die fertig. Dann können wir sofort starten. Dann können die ersten Kastrik haben, ohne dass sie lange warten müssen. Man sieht das selber, dass man im Fluss weitergeht. Da muss ich schnell die nächsten reinlegen, damit die fertig sind, wenn die nächsten kommen. Bente will wissen, wann Ole seine Rede hält.

08:44:20 Die wird kurz, schnackig und präzise. So klein. Super. Ja, perfekt Ole. Ich mache die Klappe auf. Ihr macht einfach so durch die Tür, dann geht es los. So machen wir das. Mach super gut. Dann kommen die wilde Horde. So ihr Lieben, Gäste sind alle da. Wir können die Klappe aufmachen. Ole gibt dann gleich sein Go.

08:44:45 Zur Verstärkung ist Luca dazugekommen. Alles ist vorbereitet. Die Anspannung ist abgefallen. Jetzt freue ich mich gleich auf die Gäste. Das ist ja so ... Service ist dann ja so meins. In Braderup warten auf die Gäste.

08:45:11 In Leck läuft seit einer Stunde das Abendgeschäft. Ein Schnitzel paniert, einen Teller rotes Zitrone. An der Kraft ist alles gelaufen. Da kann man nicht so was dichten laufen. Hochbetrieb in Leck. In Braderup – die Ruhe vor dem Sturm.

08:45:41 Hohle redet länger als erwartet. Außer, dass sich alles nach hinten verschickt, gibt's kein Problem. Maike macht sich Sorgen um die Schaschlicks. So etwas hat das Kalli-Team noch nicht erlebt. Normalerweise warten ihre Gäste auf sie. Das Bürgerfest im Augarten.

08:46:09 Diese Gäste stehen alle vor dem Food-Karawan von Kalli. Ein Ende der Schlange ist nicht in Sicht, obwohl Florian und Leon seit Stunden im Akkord grillen, frittieren und braten. Die stehen schon die ganze Zeit so. Die stehen bis zum Bierzelt. Also das schon die ganze Zeit.

08:46:33 Der Chefplaner hat nachgezählt. Es sind mehr Gäste zum Bürgerfest gekommen als vor Corona. Und die Schlange vor Kalli ist noch länger geworden. So läuft es jedes Mal. Der Zugang zu unserem Getränkewagen ist blockiert, weil die Schlange für Kalli Schaschig ansteht. Raugarten ohne Kalli geht nicht.

08:46:56 Die 300-Gäste-Marke vom letzten Fest im Augarten werden Florian und Leon heute locker knacken. Er geht wieder zurück. In Braderup warten sie immer noch.

08:47:23 Dann endlich, nach fast einer Stunde, das mit der Braut verabredete Handzeichen. Oles Ansprache hat die Gäste hungrig gemacht. Sogar noch die Kinder überholt. Ole hat in seiner Rede gesagt, bis du satt bist, ist dein Besteck deins. Fast 100 Gäste stehen vor ihrem Food-Caravan.

Kulinarische Einblicke und Traditionen im Hamburger Hafen

08:47:44

08:47:44 Schaschnik-Sauce roh. Du nimmst auch Hamburger Schaschnik-Pommes? Soll da was drauf auf die Pommes? Soll da was drauf auf die Pommes? Ich möchte gern einen Hamburger und einen Schaschnik mit Pommes. Deinen Hamburger, welche Soße, welche Zwiebeln, so wie im Laden? Schaschnik-Sauce, ja. Rohe Zwiebeln geröstet. Viele der Hochzeitsgäste sind auch Stammgäste im Imbiss.

08:48:13 Hast du die Brat wieder unter für zwei? Ja. Hast du die Schein? Ja. Obwohl viele Lecker heute Abend im Augarten feiern, hat das Kali-Team gut zu tun. In der Ruhe liegt die Kraft.

08:48:30 Und schon wieder Schnitzel-Alarm. Senior Heinzi brät 20 Stück für den Partyservice. Christian ist froh, dass sein Vater immer noch dabei ist. Die beiden Feste sind für das Kalitin gut gelaufen. Der Chef zieht Bilanz für den Imbiss.

08:49:01 Heute theoretisch einer weniger, weil wir auf Hochzeiten gleichzeitig feiern. Und es ist natürlich ein bisschen anstrengender zu machen. Das waren jetzt 200, 300 Gäste. Ich glaube schon, dass das so in dem Bereich über den Arm verteilt liegt. Schlange stehen für einen Imbiss. Das ist seit Generationen eine leckere Tradition.

08:50:00 Meine Geschichte wurde betitelt als modernes Märchen. In einer Woche haben wir 13.000 Euro gemacht. Ich habe jeden Tag gespielt. Ich habe jedes große Event gespielt. Diese Bitcoin hat einen Wertanstieg gehabt. Einen großen Wertanstieg. Da 200.000 Euro gewonnen, da 300.000 Euro gewonnen. Jeder macht Fehler und das ist dann auch bei uns passiert.

08:50:26 Sie sind unverzichtbar. Kult mit einer langen Tradition. Draußen, außerhalb des Hafens, da kannst du denken, das ist ein Arschloch. Hier kannst du es sagen.

08:50:49 Hamburg, der größte Seehafen Deutschlands und gemessen am Containerumschlag der drittgrößte Europas. Schleppereinsätze, Reparaturen auf der Werft, Arbeit rund um die Uhr. Und wen hier frühmorgens der Magen knurrt, kann sich auf der Elbinsel Steinwerder auf Oduver und seine Kaffeeklappe verlassen.

08:51:13 Seit 22 Jahren versorgt der ehemalige Logistiker vorwiegend Hafenarbeiter und Lkw-Fahrer mit dem, was man hier mag. Wir fangen hier deswegen so früh an, weil die Sache ist ganz einfach, hier wird 24 Stunden gearbeitet und wir haben hier die Nachtschichtler oder wir sind ja auch abhängig von der Tide, wenn gedockt wird hier. Das ist halt hier ein bisschen anders als außerhalb.

08:51:39 Deswegen kann es sein, dass wir um 3 Uhr schon viele Kunden hier haben. Die fangen hier eh alle früh an. Die meisten Terminals fangen schon an, das alles hochzufahren gegen 5 Uhr. Wenn ich um 7 Uhr anfangen würde, Brötchen zu schmieren, wäre das alles schon vorbei. Der Wecker hat bei Odo um 22 Uhr geklingelt.

08:52:08 Unter der Woche bereitet er gegen Mitternacht schon alles vor. So, was wir hier machen, das ist jetzt komplett durchgetaktet. Das hat damit zu tun, dass man zum gewissen Zeitpunkt halt gewisse Dinge hier fertig haben muss, ganz einfach. Und die Problematik ist einfach, wenn man irgendwo jetzt um diese Uhrzeit hier fünf Minuten verliert, das kann dann am Ende um vier oder fünf Uhr sich dann um eine halbe Stunde handeln.

08:52:35 So, und dann haben wir das Problem, dass wir ja die Terminals anfahren. Und da muss dieses Fahrzeug, was der Tobi fährt, einfach um Punkt 5 Uhr losfahren. Mit allen Bestellungen, mit allem drum und dran. Und das muss man dann halt jetzt schaffen.

08:52:55 Rund 200 belegte Brötchen täglich. Schlicht reicht. Das Verhältnis von meinen Hauptkunden zum Salat ist gerade nicht sehr gut. Sagen wir es mal so. Das Einfache geht bei dem 50-Jährigen am besten. So, und einmal Mett und Schnitt ein, bitte. Einmal Mett und Schnitt ein. Jürgen ist Stammgast.

08:53:25 Für uns ist es die einzige Möglichkeit, dass wir morgens um diese Zeit, oder sagen wir mal ruhig bis um 6.30 Uhr, was zu essen bekommen. Ich bin nicht bei der Hala, die Hala hat ihre eigenen Kantinen. Da darf ich aber nicht rein, ich bin in Privatwirtschaft tätig. Das ist das Ding für mich. Dann bring ich meinen Kollegen noch was mit und ich hab selber ein Brötchen und dann ist alles wieder gut. Dann kommen wir irgendwie über den Tag.

08:53:51 Eigentlich öffnet Odo seine Kaffeeklappe erst morgens um drei. Aber auf Steinwerder ist es ein offenes Geheimnis, dass seine Tür auch schon vorher offen steht. Lkw-Fahrer Andi transportiert Container. Topfit der Junge, ne? Der sieht ja aus wie ein Ohr-Jug. Seine Frikadellen heißen bei Odo Knastpralinen.

08:54:19 Und Bockwürste, Hafenlömmel. Zwei trockene und bitte Leberwurst. Einmal Leberwurst? Ja. So, einmal Leberwurst und einmal Kaffee, zwei Leberwurst. Bevor ich lang stecke. Nach Badshalz-Hoflern, dann nach Bremen. Wenn ich dann noch einen kriege, nach Hamburg abgeben.

08:54:41 Ich bin jetzt 44 Jahre dabei. Platz wird immer weniger, immer alles voller, keine Parkplätze. Ich schlaf ja auch im LKW. Zu viele Unternehmer, die von allen Seiten ... Das ist alles nicht mehr so gut. Das ist alles zu hektisch geworden. Zeitdruck, wir haben immer Zeitfenster.

08:55:06 Container haben wir anderthalb Stunden Zeit. Früher konnte es kommen, wenn du wolltest. Heute musst du alles genau nach Termin. Das ist nur geplane, geplane, geplane. So ist das. Ich hoffe, dass es besser wird, aber ich gehe bald in Rente. Mit dem Leberwurstproviant fährt Andi jetzt nach Nordrhein-Westfalen. So, moin, hi. Ich hätte gern ein belegtes Brot mit Ei und eins mit Frikadelle.

08:55:39 So, das wär's. Das wär's, danke dir. Danke dir. Danke dir. Schönen Tag noch. Dir auch, bis dann. Ciao. Uwe Sonn hat es nicht weit zur Firma. Seinen Arbeitsplatz auf Steinwerder, die traditionsreiche Flintwerft von 1870. Uwe arbeitet hier als Konstruktionsmechaniker, Fachrichtung Schiffbau, wie es offiziell heißt.

08:56:05 Hinter diesem Tor verbirgt sich eine ganz eigene Welt. Die Flint-Werft hält sich mit Spezialaufträgen über Wasser, unter anderem mit Motorenüberholungen. So hat sie bisher alle Werftkrisen überstanden. Ich packe mein Werk so gerade zusammen, weil ich zum Schiff gehe.

08:56:24 Uwe hat hier sein Handwerk gelernt, ist seit elf Jahren auf der Werft. Mein Vater war mal Seemann und daher habe ich mich schon immer für Schiffe interessiert, auch als kleines Kind schon. Daher kommt halt das Interesse Schiffbau oder generell Hafen. In der Werft ein alter Schlepper.

08:56:43 Der wird dann mal gewaschen, dann wird er geschallt, die Dicke vom Stahl. Und wenn er gut ist, kommt Farbe drauf und dann werden da noch so ein paar kleine Reparaturarbeiten dran gemacht. Harte Arbeit, ehrliches Geld, sagt Uwe. Magnesiumanoden, die werden jetzt ausgetauscht oder erneuert. Und die dienen dann dafür, dass du halt nicht viele Anfragstellen am Schiff hast. Also schützen quasi die Außenhaut ein bisschen auch unter dem Unterwasserbereich.

08:57:14 Uwe ist hier mit 33 Jahren der Jüngste auf der Werft. Repariert Pontons, Barkassen, Schlepper. Kaum einer will aber den anspruchsvollen Job bei Wind und Wetter noch machen. Und die Flintwerft hat mit starker Konkurrenz aus Osteuropa zu kämpfen. Horst Auger ist für die Technik verantwortlich. Er ist hier der Maschinenbaumechanikermeister.

08:57:38 Wir müssen hier den Propeller runternehmen. Der hat Grundberührung gehabt und hat einen Aufschlag gehabt. Also man sieht hier die Schäden. Da haben wir also fast einen Zentimeter Verbiegung im Propeller drin.

08:58:02 Horst könnte mit seinen 71 Jahren schon lange in Rente sein, aber sein wertvolles Know-how ist hier nicht zu ersetzen. Ich bin nur noch teilzeitmäßig da, aber mein Chef freut sich immer noch, wenn er auf die Erfahrung zurückgreifen kann, um hier in diesem Beruf zu sein. Weil komischerweise die jungen Leute alle, ja, Handwerk ja, aber Meistertitel ist schon ein großes Problem geworden.

08:58:28 Uns fehlen ungefähr 20 Jahre im Werftbereich, wo die Werften immer mehr geschrumpft sind. Dementsprechend wurden die jungen Leute nicht nachgebildet. Jetzt stehen wir überall vor diesem Dilemma, wie die Handwerksbetriebe. Viel zu alte und zu junge Leute. Dazwischen fehlt es einfach. Der Propeller ist aus Bronze.

08:59:04 Mit 14 Jahren hat Horst als Maschinenbaulehrling im Hafen angefangen.

08:59:12 Heute könnte er sich das nicht mehr vorstellen und würde alles ein bisschen anders angehen. Ich würde besser in der Schule aufpassen. Das ist das Problem. Es ist immer noch ein sehr körperlicher Beruf. Das bringt Spaß, aber auf der anderen Seite gibt es leichtere Berufe. Kette ist zu Ende. Komm her.

08:59:42 Der Propeller wiegt fast eine Tonne. Er geht zur Reparatur und wird dann hier wieder eingesetzt.

Gastronomische Vielfalt und soziale Treffpunkte im Hamburger Hafen

08:59:56

08:59:56 Jährlich erreichen rund 8700 Seeschiffe den Hamburger Hafen. Dicke Pötte angucken, dafür fehlt Senat Dulitsch im Moment die Zeit. Er baut sich gerade in Wilhelmsburg an der Grenze zur Veddel eine Existenz auf, mit seinem Veddel-Diner. Es ist 7 Uhr morgens.

09:00:20 Der 46-jährige Hamburger kommt aus der Gastronomie und möchte mit seinem ersten eigenen Imbiss noch einmal neu durchstarten. Das norddeutschen liebstes Frühstück, das Mettbrötchen. Auch Maurer-Marmelade genannt. Handwerker-Marmelade. Oder Handwerker-Marmelade, je nach Berufsbranche. Weil unser Motto ist, lieber ein bisschen mehr als zu wenig. Mirko ist sein Koch. Viele packen jetzt noch ein Salatblatt mit runter, aber das läuft hier nicht.

09:00:48 Genau. Wenn die Handwerker sagen, wir wollen Brötchen haben, nehmen die gleich das Salatblatt runter. Ich will hier anständiges Brötchen. Dann haben wir gesagt, das lassen wir weg. Das ist das Höchste der Gefühle. Mit Grünzeug kommt man hier nicht was. Das sind die Nudeln für heute Mittag.

09:01:15 Senat hat 16 Jahre im Service eines Fischrestaurants gearbeitet. Nun setzt er auf Hausmannskost. Gulasch geht immer. Gulasch, gerade bei den Lkw-Fahrern und Bauarbeitern, ist Nummer 1. Es gibt Kraft, es schmeckt gut. Und man erinnert sich, wie bei Muttern, wie bei Oma. Zum Mittagstisch ist der Imbiss im Industriegebiet regelmäßig voll.

09:01:45 Nicht mal einen Kilometer Luftlinie entfernt, auf dem kleinen Grasbrook am Harla Terminal, betreibt Magdalena Meier-Dierks ihren Imbiss zum Lütten-Vofteiner. Das ist plattdeutsch und heißt so viel wie eine kleine viertelstündige Pause. So, dann legen wir mal los. Ein bisschen Muse und Kaffee kochen. So ist sie doch. Kommen wir ja nicht in Gang.

09:02:14 Magdalena wird im Hafen nur Lena gerufen. Ja, ich bin super gerne hierher, weil ich tatsächlich ja auch nur männliches Publikum habe. Und die sind im Gegensatz zu uns Frauen doch eine Ecke fliege leichter. Aber so bin ich natürlich Frau Kaiserin und habe hier ganz viele Könige sitzen.

09:02:37 Diesen Laden gibt es tatsächlich schon seit 22, ach gar nicht, ich spinne, ich bin im 23. Jahr. Aber eröffnet hat tatsächlich mein Ex-Mann das damals. Der hat das auch die ersten Jahre gemacht. Tja, nun ist man getrennt. Jetzt mache ich es die letzten Jahre. Nein, ich mache das jetzt seit 10 Jahren auch schon. Auch eine Weile, also ganz alleine hier.

09:03:03 Hier darf ja auch keiner hinter, nur ich und kein anderer. Also bin ich hier die Mächtige. Aber so wie ich rumgebe, bin ich auch wieder lammfromm. Manchmal kommen auch Touristen. Aber vor allem sind es Lkw-Fahrer, die bei ihr einkehren.

09:03:21 Und den leckeren Kaffee? Ja, einen herzfreundlichen Kaffee. Los doch mit uns beiden. Ohne Brötchen oder mit? Lena kennt die meisten ihrer Männer nur mit Vornamen. Das Du gehört dazu. Bitte schön. Danke. Sehr gerne. Immer an deinem Lieblingskisch. Ja. Du musst dich nicht verstellen, du musst nicht...

09:03:48 Irgendwie einen Kunden anschleimen, dass er auch was kauft oder auch nicht kauft. So ist schon schöner. Also der Hafen ist schon super unkompliziert. Ihre Gäste sollen sich bei ihr wohlfühlen, auch draußen bei Schiedwetter. Gemütlich ist relativ, zumindest trocken. Gemütlich ist ein bisschen übertrieben. Die 58-Jährige hatte auch schon eine eigene Kinderboutique und eine eigene Kneipe. Aber erst der Imbiss war für sie das Richtige.

09:04:19 So, siehst du, jetzt haben wir schick. Jetzt können die alle rauchen und saufen. Nein, saufen nicht, nur rauchen. Ein Gast hat bei Lena seine eigene Tasse deponiert.

09:04:36 Mit Bildrauch von mir. Was hast du gerade eben gesagt? Mit Bildrauch von mir. So werde ich mal aussehen. Auf einmal, ich denke, ich bin das. Jetzt machst du das nett, ne? Kann auch nett sein. Bin ich es gar nicht gewohnt. Und warum stehst du da wie bestellt und nicht abgeholt?

09:04:57 Eine Rushhour gibt's bei Lena nicht. Die Trucker essen dann, wenn sie gerade mal eine Pause haben. Mit ihrem Imbiss komme sie gut über die Runden, sagt sie, aber Angestellte könne sie sich nicht leisten. Lena ist hier oft auch als Seelentrösterin gefragt.

09:05:26 Also was ich manchmal weiß, erschrecke ich mich. Aber ich glaube, das liegt auch ein bisschen daran, weil ich der neutrale Punkt bin für die. Und wem soll ich es erzählen? Also, deswegen können Sie alle gerne zu mir kommen und wir machen Smalltalk. Ein Klassiker geht immer. So, die Currywurst. Bitteschön. Dankeschön. Gerne, guten Appetit. Wollt ihr das? Nehmt das von der Kasse. Machen wir die Tüte rein.

09:05:55 Die Krikadellen soll ich mal in die Tüte schmeißen? Die sieht auch lecker aus, wenn die da rumschmieren.

09:06:08 Reizen darf man Lena nicht. So, und dann kann ich dir nämlich ganz elegant die Brötchen reinmachen. Ja, wie soll ich das? Das werden wir vor Ort ausbacken. Das ist dein Problem. Nächster Wetter. Frohes Schaffen. Tschüss. Ciao, bis zum nächsten Mal. Tschüss. Hi, der Wester. Ich schmeiß die Frikadelle mal so in die Fülle, wa? Lena mag ihren Arbeitsplatz mit Ausblick. Im vergangenen Jahr gingen hier knapp 120 Millionen Tonnen Seegüter über die Kaikanten.

09:06:37 Im Vettel-Diner sorgt Senat weiter für deutsche Hausmannskost. Käse? Käse? Mitnehmen oder wo die her? Hier. Hier essen? Alles klar.

09:06:50 Und ein Kaffee. Und ein Käffchen. Guten Appetit. Kaffee gibst du noch mit? Natürlich, da war ja noch was. Diniert wird im Nebencontainer. Nichts aus der Tüte, hier wird alles frisch gemacht. Wir haben Kartoffeln frisch gekocht. Die frisch gekochten Kartoffeln werden abgekühlt. Danach schneiden wir sie und kommen schöne Bratkartoffeln. So hat es auch 38 Jahre lang Uschi gemacht, Senats Vorgängerin.

09:07:19 Das ist gut. Wir brauchen einen ehrwürdigen Nachfolger für Uschi. Wir treten in große Fußstapfen. Aber mittlerweile haben sich die Leute schon an uns gewöhnt und als gut befunden. Wir haben die Fußstapfen ausfüllen können von Uschi. Das Beste, den wir brauchen hier auf Ecke.

09:07:43 Ohne ihn könnte ich mir das Leben hier nicht vorstellen. Wunderbar. Du kriegst eine gute Portion. Ich geh hier immer satt raus. Darum geht's. Und das auch gerne. So, mein Lieber, dann haben wir das. So, einmal ein Frigadellbrötchen. Mirko ist mit Seenert auch befreundet.

09:08:12 Zeit für Privates ist jetzt nicht. Die gehen richtig gut. Hätte ich nicht gedacht. Die könnten uns eigentlich auch Schnitzelleiner nennen. Aber in unserem Städteladen möchte ich nicht arbeiten. Wenn man da ackern geht, 15, 16 Stunden am Tag, für knapp 1000 Euro.

09:08:38 Ich habe im gehobenen Restaurant gelernt, ich muss nicht mehr in die Sterne Gastronomie. Rushhour. Aber sie sind nach gut einem Jahr ein eingespieltes Team. Ab und zu haben wir ein paar Frauen hier, aber eigentlich deftig, voll wie Männer.

09:09:01 Wir hören immer, was gerade neu im Hafen ist, die neuesten Nachrichten und so. So ein Imbiss ist auch so ein kleiner Informationsaustausch zwischen den Lkw-Fahrern, zwischen Bauarbeitern und Angestellten in der Firma. Also ein kleiner kultureller Treff. Die Jungs sind einfach ein Hammer. Ich habe auch mal in der Gastrohrie gearbeitet. Freies Leistung ist richtig gut, die machen es noch selbst. Und es ist immer angenehm, hier aufzutauchen. Immer ein familiäres Ding.

09:09:26 Wenn dir mal einen Euro fehlt, ist auch nicht so das Ding, kommst du nächstes Mal vorbei, gibst du einen Euro wieder drauf. Portionen sind Hammer, Essen ist lecker und ist echt eine große Bereicherung fürs Viertel. Für mich bitte eine Pferdewurst als Currywurst. Mit Pommes und Mayo zum Hieressen. Dann haben wir da einmal den Mittagstisch von heute. Wünsche ich guten Appetit. Danke. Kalli kommt täglich.

09:09:55 Auch vor den 50er-Schuppen am Hansa-Hafen gab es einst eine Kaffeeklappe. Hier am Kai liegt jetzt die 1911 gebaute und inzwischen restaurierte Viermastbark Peking.

09:10:16 Im Schuppen 50a ist das Deutsche Hafenmuseum beheimatet und mit ihm die originale Kaffeeklappe von damals. Kaffeeklappen waren die Volks- und Trinkhallen für Hafenarbeiter. Ursula Riechenberg von der Stiftung Historische Museen Hamburg bewahrt das Kulturgut.

09:10:34 Diese ist jetzt ungefähr 60 Jahre alt. Das heißt, sie ist erst gekommen, als die große Kaffeeklappe hier vor dem Schuppen abgerissen wurde. Und um dann noch weiterhin eine Versorgung zu gewährleisten, hat man hier im Kopfbau vom Schuppen eine Küche eingebaut und genau so eine Klappe wie in den großen Kaffeeklappen eingerichtet, damit hier ordentlich Getränke und Essen über den Tresen gehen können. Das Deutsche Hafenmuseum zeigt auch Exponate aus der Geschichte des Schiffbaus und des Hafenumschlags.

09:11:03 7145 Hektar umfasst das Hafengebiet auch heute noch.

09:11:09 Ja, hier haben wir eine große Hafenkarte und da sieht man, wie groß der Hamburger Hafen ist. Das sind ja zehn Prozent vom hamburgischen Stadtgebiet und die Kaffeeklappen waren verteilt über das ganze Gelände. Und die verschiedenen Hafenbecken, da war es überall Schuppen und keine Gastronomie ansonsten. Deswegen war es so wichtig, dass es Kaffeeklappen gab. Und der Kaiser Wilhelm Hafen beispielsweise, der ist dort zu sehen. Da war die letzte Kaffeeklappe. Und ja, so konnten sich eben die Hafen- und die Werftarbeiter...

09:11:38 mit günstigem und gutem Essen versorgen. Im Dezember 1985 schloss die letzte Kaffeeklappe im Hamburger Hafen auf Steinwerder. Ihr Betrieb lohnte sich nicht mehr. Ein letztes Mal gab es Deftiges. Einst gab es 21 von ihnen im Hafengebiet. Die erste 1885. In einer größeren Kaffeeklappe fanden bis zu 800 Hafenarbeiter Platz.

09:12:17 Aber dann machten viele Unternehmen eigene Kantinen auf. Und durch den industriellen Wandel im Hafen gab es immer weniger Arbeit. Große Maschinen ersetzten die Muskelkraft und die neuen Container machten ab Ende der 60er Jahre viele Hafenjobs überflüssig. Auch die Blütezeit der Kaffeeklappen war damit vorbei.

09:12:39 Es gibt einfach nicht mehr diese Masse Mensch im Hafen. Von daher, ja, es muss sich natürlich auch wirtschaftlich irgendwie tragen. Aber ich finde es schade, dass es sie nicht mehr gibt. Weil das war nicht nur ein Ort, wo sich Hafenarbeiter und Werftarbeiter mit Essen versorgt haben, sondern es war ein sozialer und Kommunikationsort. Und diese Orte brauchen wir wieder. Auch Lkw-Fahrer Kalli vermisst die Kaffeeklappen. Aber im Vettel-Diner ist er auch satt geworden. Heute fährt Kalli Gewürze.

09:13:08 Dann fahren wir mal eben zur Beute. Da muss ich dann 8 Paletten laden. Dann lad ich ab und dann ist Feierabend. Ich mach das gerne. Früher hab ich mal geschlossert, aber das ist schon eine Ewigkeit her. Ich bin jetzt alleine und meine Frau ist vor zwei Jahren verstorben. Deswegen geh ich auch immer hier essen. Dann brauch ich abends nicht kochen.

09:13:37 Kali macht mit seinen 76 Jahren keine weiten Touren mehr, transportiert Ware nur noch innerhalb des Hafens. Der nächste Morgen, kurz vor 5 Uhr. Bei Odo auf Steinwerder dreht sich jetzt alles um die Bestückung seines Verkaufswagens für die Permanents. Er kocht auch gerne zu Hause, aber richtig gelernt hat er es nicht.

09:14:07 Klassischer Autodidakt. Rührei, eine Art Grundnahrungsmittel im Hafen und unverzichtbar auf Tobis Tour. Odos Mitarbeiter fährt jeden Morgen ab 5 Uhr verschiedene Hafenbetriebe an, die vieles schon vorbestellt haben. Ich glaube, zu bestimmten Zeiten muss ich bei den Kunden sein, bin dann ein paar Minuten immer da, meistens eine halbe Stunde ungefähr, fahre dann meistens weiter zum nächsten, weil alles ist so zeitlich getaktet, damit die Leute wissen, dann und dann bin ich da.

09:14:36 Dann müssen wir da sein, weil die haben ja auch Pausenzeiten und müssen ja zwischendurch auch arbeiten. So, ich fahr dann jetzt los. Ja, Tobi, mach's gut und fahr vorsichtig. Bis dann. Ciao.

09:14:48 Während Tobi jetzt die Firmen anfährt, kümmert sich sein Chef weiter um den Verkauf im Container. Läuft wie immer. Und hat er ein bisschen geprahlt. Ja, der prallt auch immer. Wenn er nicht prallt, ist er nicht gesund. Ja, das stimmt allerdings. Ich wünsche dir noch was. Ja, dir auch. Schönes Wochenende. Ciao. Odors Klientel hat es meistens eilig. Die Verweildauer ist kurz.

09:15:17 Dennoch kennt man sich hier gut. Wir haben uns ganz doll die Patsche. Schmeckt gut. Guck mal hier. Ich muss auch los, mein Bester. Mein Motor läuft da vorne. Auf der Ecke steht die Klimageregelung. Dann wird ausgepeitscht. Tschüss. Tschüss. Die Trucker fahren weniger Container als sonst. Das erfährt Odo hier aus erster Hand.

09:15:46 Es gibt keine Aufträge. Ich hör das ja immer, oder am besten kann man das immer hören an den Einzelunternehmen. Wenn die dann sagen, ich hab die ganze Woche nur so und so viel eingefahren, dann rechnet sich ja noch nicht mal ein Lkw. Und das hört man jetzt immer öfter.

09:16:09 Der Containerumschlag im Hamburger Hafen ist zurückgegangen. Der russische Angriffskrieg in der Ukraine, die Pandemie, Arbeitskämpfe und Lieferkettenprobleme seien die Gründe. Tobi hält mit seinem Verkaufswagen jetzt auf einem Betriebsgelände. Hier hat man sich aufs Container-Packgeschäft spezialisiert.

09:16:37 Dann kriege ich einmal Salamitäse, dann kriege ich einmal Kochschäden, dann kriege ich einmal Jagdwurst. Oft morgens der Retter in der Not, wenn man keine Lust hat, sich in den frühen Morgenstunden was zu machen. Oft. Tobi mag die Menschen im Hafen. Moin. Denen kannst du was am Kopf werfen und die werfen dir einfach was zurück und fertig. Da ist jeder freundlich. Und nicht so wie im Büro, da musst du aufpassen, wie du mit denen redest und so. Und hier, den kümmerst du nicht.

09:17:06 Wenn im Verkaufswagen noch etwas gebraucht wird, kommt der Chef mal schnell vorbei. Odo steht im permanenten Austausch mit Tobi. Moin. Moin. So, ich hab hier einmal Nachschub. Okay. Soll ich gleich noch was mitnehmen? Irgendwas Leeres oder so was? Ja.

09:17:27 Ja, das ist ein ganz wichtiger Geschäftswerk für uns. Den habe ich aufgebaut, als wir in der ersten Werftkrise kamen. Und das wird auch hier ganz gut angenommen. Das läuft hier hauptsächlich über Bestellung oder auch über die Firmen. Die Leute können sich natürlich auch einzeln hier was holen. Aber wie gesagt, man muss immer darauf reagieren, was ist gerade im Hafen los. Wir bestücken momentan ein bisschen weniger, weil wenig los ist.

09:17:52 Dann ruft Tobi halt an und sagt, ich brauche halt das und das und das bringe ich dann rum. Auch auf dem Betriebsgelände der Hamburger Container Service GmbH, kurz HCS, liefert Tobi aus. Es ist ein Fachbetrieb für die Reparatur und das Deponieren von leeren Seekontainern im Hamburger Hafen.

09:18:18 Auf dem 120.000 Quadratmeter großen Areal fährt Tobi drei feste Plätze für den Verkauf an. Kommt er nicht rechtzeitig, ist die Pause der Beschäftigten womöglich schon wieder vorbei. Die Logistik muss stimmen, sonst funktioniert der gesamte Ablauf nicht mehr.

09:18:39 Es ist weit mehr als ein einziges oder ein triviales Abholen von Essen und Trinken. Es ist auch immer wieder schön, es ist ein Soziotop. Wir haben so einen kleinen Schnack dann auch nochmal am Laufen, über ein, zwei Minuten. Und insofern ist es auch immer eine nette Abwechslung. Tom Boos ist hier Container-Fachinspektor.

09:19:04 Er schreibt Schadensberichte und Kostenvoranschläge für beschädigte Container, deklariert sie aber auch als wieder einsetzbar. Eine Reparatur kann durchaus auch mal 1.000 Euro kosten. Also das Ganze natürlich auch geschehen, wenn was auf dem Schiff passiert ist oder wenn das ein Brückenschaden ist, ein Container ist dann eben runtergerutscht. Dann sind es eben diese Verhältnismäßigkeiten, die oft nicht mehr gegeben sind, weil es auch ein Schaden sein kann, der vielleicht bei 3.000, 4.000 Euro liegt.

09:19:30 Und die Restversicherungssumme eines Containers liegt zum Beispiel bei 1000 Euro. Das wären diese besagten Fälle. Auch da kommen wir ins Spiel, gegebenenfalls daraus den Verkaufscontainer zu machen. Und die sind dann besonders beliebt bei Gartenlandschaftsbauern, sagt er. Wir haben hier so kleine Knopenbleche, das ist eingerissen. Da müssen wir dann auch aktiv werden, also nach den Kriterien, die wichtig sind für einen Container. Hier ist einfach der Fußboden beschädigt. Das sieht man von unten eben auch sehr gut.

09:20:03 Betriebsleiter Roger Petersen hat schon lebende Geckos oder auch giftige Bananenspinnen im Container gefunden. Ja, das ist ein Container-Ex-Kakao aus Afrika. Im Moment ist Kakao-Geschäft. Das heißt, jeder zweite Container, der kommt, hat Kakaobohn gefahren, der vorher ausgeschüttet wurde. Und da bleiben immer Reste drin, so wie hier.

09:20:24 Und wie genau die Puppen, die Fliegenlarven oben an der Decke. So genannte Kakaomotte oder sowas ist das da. Und das muss natürlich komplett entfernt werden. Tobi braucht wieder Nachschub für die weiteren Verkaufsstationen. Und Odo ist schon wieder auf dem Weg.

09:20:44 Das ist eine wichtige Arbeit, weil da weiß man auch, was im Hafen los ist, wo die Arbeit ist. Und es ist ganz wichtig, dann ist man nicht so abhängig von dem Standort hier. Der mobile Service vom Veddel Diner steckt dagegen noch in den Kinderschuhen. Ich werde mich auch um einen Lieferdienst bemühen.

09:21:09 Sodass wir das Frühstücksgeschäft mehr ausbauen können, noch mehr Firmen beliefern können. Moin. Gleich um die Ecke hat ein Gabelstaplerhändler bei Senat belegte Brötchen bestellt. Er muss gleich wieder zum Imbiss, um mit Mirko das Mittagsgeschäft vorzubereiten. Auch Odo schafft die Arbeit im Verkaufscontainer nicht alleine.

Alltagsleben und zwischenmenschliche Beziehungen im Hamburger Hafen

09:21:36

09:21:36 So, ich muss jetzt erst mal ankommen. Angelika ist seine Mitarbeiterin und hilft ihm morgens in seiner Kaffeeklappe. 4,80. Wenn ich sag 5, dann gibst du mir 6. 3,80. Mensch, das kann das so. Vom Namen her, das ist eine Knastpraline im Schlafrock mit Schmatze. Mit seinen Gästen kann Odo Tacheles reden und er nimmt sie so, wie sie sind. Ja, das sind halt Leute, die kein Blatt vom Mund nehmen.

09:22:05 Da muss man was abkönnen. Da kriegt man gute Sprüche gegen den Kopf. Aber das ist das, was es hier ausmacht. Das ist eine Ehrlichkeit. Man muss sich nicht verstellen. Da draußen in der Stadt, da darfst du denken, das ist ein Arschloch. Das ist der Unterschied.

09:22:26 Angelika übernimmt jetzt alleine den Verkauf. Bis 14 Uhr. Dann schließt sie die Kaffeeklappe. Ich war immer in der Gastronomie. Ich hatte selbst ein Restaurant. 20 Jahre hatte ich das. Ja, ein Glück kurz vor Corona. Habe ich aufgehört, ja. Weil wir keine Köche bekommen haben.

09:22:48 Es war so schwierig, gute Köche zu bekommen. Das hat dazu beigetragen, dass man aufgehört hat. Angelika, jetzt haben wir alles durch. Mit den Bestellungen ist alles klar. Ich fahr los und hol unser Fleischer. Alles klar, bis morgen. Tschüss. Tschüss.

09:23:15 Nee, das macht schon Spaß hier, vom Publikum her. Finde ich super. Sonst wären wir ja auch nicht mehr da. Und Odo ist auch nett. Der Chef ist super. Wir verstehen uns gut. Deswegen macht's Spaß.

09:23:34 Udo startet Richtung Bienenbüttel in Niedersachsen. Dort ist sein Zuhause, weit abseits der Großstadt. Ich habe dann frei, wenn die Sonne scheint. Das haben die wenigsten. Die meisten gehen morgens im Dunkeln zur Arbeit und kommen im Dunkeln zurück. Und sowas passiert mir nicht. Das hat natürlich auch Nachteile. Man ist natürlich aus dem Rhythmus raus. Aber das ist alles organisierbar. Und ich bin sowas gewohnt halt.

09:24:02 Er macht noch einen Zwischenstopp in einer Landschlachterei in Holzen bei Lüneburg. Ich kaufe das Fleisch hier, weil das sind kurze Wege. Weil es ja auch aus der Region kommt. So. Danke dir.

09:24:22 Der Betrieb gehört einem alten Freund. Alle schön eingepackt hier. Das ist übrigens so portioniert, dass ich nachts tatsächlich gleich anfangen kann. Das heißt, ich brauche dann nur meine Gewürzmischung mit reinmachen. Und dann geht das sofort los. Und innerhalb von zehn Minuten ist dann eine Portion fertig gemixt. Den Schlachter kennt er noch aus Bundeswehrzeiten.

09:24:51 Moin Guido, sag mal, bist du da? Hier, ich hab noch einen neuen Apfel-Whisky-Bacon. Den musst du probieren. Fass mal atmen, hast du Angst? Nee, natürlich nicht. Ich vertraue dir. Und?

09:25:06 Oha. Geil. Der ist ja richtig gut. Richtig. Dann wollen wir gucken, dass wir nächste Woche das mal mit bei dir an die Karte nehmen. Gerne. Wir sehen uns. Alles klar. Mach's gut, bis zum nächsten Mal. Tschüss. Ankunft in Bienenbüttel im Landkreis Uelzen. Hier ist Odo groß geworden. Jeder kennt sich. Wie im Hafen. Ich brauche eine Inspektion. Hat gerade aufgeleuchtet hier. Oder ich kann nur einen Termin machen. Wir müssen mal gucken.

09:25:39 Zum Glück hat er auch in einer Kfz-Werkstatt einen alten Kumpel. Mit Hansi ist er schon in den Kindergarten und in die Schule gegangen. Vielleicht eine Sekunde Zeit oder was? Was denn? Ich wollte dir nur mal guten Tag sagen. So, boi, boi. Seitdem ich hier 36 Jahre bin, kommt Rudolf immer fleißig hierher mit seinen Autos, egal was.

09:26:05 Ob es nun sein Verkaufswagen sind oder Privatwagen. Wir referieren alles, alles was kommt. Diese Jungs hier sorgen dafür, dass das im Hafen rollt, dass wir immer in Bewegung sind. Die geben uns Autos mit, egal was. Vielleicht auch nicht ideal, wenn sie keinen Transporter haben. Wir kriegen immer irgendwas, sodass wir hier in Hamburg immer vernünftig Gas geben können im Hafen. Aber jetzt sind die Kisten schon weg. Timo ist hier der Chef.

09:26:34 Wir machen dein Auto fertig und ich rufe dich an, wenn da das fertig ist. Ja, perfekt, wunderbar. Ja, zu Not kann ich das vorne auf den Beifahrersitz noch stellen. Kannst auch die Lehne komplett klappen. Kein Problem. Wenn der Wagen nicht läuft, verdient er kein Geld. Und am liebsten Auto fertig, bevor er da ist. Ist jedes Mal so. Und irgendwie kriegen wir es immer hin. Manchmal freue ich mich, ihn zu sehen und manchmal denke ich, ach du Scheiße, jetzt bricht mein Plan zusammen.

09:27:01 Odo wohnt am Ortsrand von Bienenbüttel, in seinem Elternhaus. In einem Lagerraum hält er hier auch das Fleisch für seine Kaffeeklappe frisch.

09:27:13 So, ja, jetzt ist es geschafft. Jetzt genieße ich nochmal den Blick hier und dann geht das auch gleich ins Bett. Er braucht nicht viel Schlaf, sagt er. Manchmal legt er sich aber auch nochmal am späten Nachmittag hin. Abends um 22 Uhr klingelt dann wieder sein Wecker.

09:27:35 An der Elbe pulsiert weiter das Herz der Stadt, der Hamburger Hafen. Rund 156.000 Arbeitsplätze in der Metropolregion Hamburg sind vom Hafen abhängig. Direkt an der Köhlbrandbrücke brummt ein kleiner Imbiss. Daniel Meissner sieht hier seine Zukunft. Der 21-Jährige hat schon vorher in Imbissen gearbeitet, aber nie als Chef. Das sind Brötchen, Senf, Gewürze.

09:28:04 Eier, also Standard, was in eine Frikadelle reinkommt. Und ja, in richtigen Gewürzen.

09:28:12 Schön viel Zwiebeln, schön grob. Zurzeit steht er neun Stunden im Imbiss. Ich habe vor kurzem angefangen, Anfang des Jahres. Kam alles ganz spontan tatsächlich. Ich habe jetzt vieles von der Vorgängerin übernommen. Ich möchte noch einiges ändern. Ich muss noch ein bisschen reinkommen. Das ist meine erste Selbstständigkeit. Deshalb ist es sehr, sehr viel auf einmal. Sein Imbiss heißt Bobbys Bremsklotz.

09:28:41 Bobby ist Daniels Spitzname. Und Bremsklötze werden auch Frikadellen genannt. Sonst kriegst du immer die frisch Gebackenen aus der Packung. Die schmecken wie Plastik und das ist handgemacht. Und das ist richtig nur was Gutes. Mit Zwiebelchen drin und sowas. Alles, was man sich wünscht, kriegst du hier. Es gibt auch eine Kantine, die öffnet aber erst mittags. Und das ist jetzt mein Frühstück.

09:29:10 Zwei einzeln oder eine doppelte? So besser geht kaum. Hier direkt unter der Kühlbrandbrücke hat was, viel Verkehr hier auf dem Parkplatz, viele Lkw-Fahrer, auch drumherum, viele Unternehmen. Wenn man gerne was zu essen haben will, kann man gerne rankommen. Sein Kumpel Dimitri möchte ihn in der schwierigen Anfangszeit einfach nur unterstützen.

09:29:36 Daniel hat auch einen grünen Daumen. Direkt am Imbiss plant er, Chili und Kräuter anzubauen. Damit will er künftig seine Speisen verfeinern.

09:29:51 Es ist halt immer mal so, mal so. Mal ist viel los, mal ist nicht so viel los. Aber ich versuche mal alles da zu haben. Da ich noch ganz am Anfang stehe, passiert es auch mal ganz oft, dass ich sage, habe ich leider nicht. Ist mir unangenehm, aber passiert halt. Die Leute nehmen für mich übel. Und ja, wir geben unser Bestes auf jeden Fall. So, was möchtest du draufhaben? Mayo. Mayo habe ich heute leider nicht mehr. Ich habe sonst Juppiesauce, kann ich dir anbieten. Ja, machen wir. Ja, alles klar, machen wir so.

09:30:19 Die Renner sind Currywurst mit Pommes und die selbstgemachten Bremsklötze.

09:30:26 Die sind gut. Selbst ich habe mal welche mit nach Hause genommen, zwei Stück. Und mein Vater ist jemand, der isst normalerweise nur das, was meine Mutter auch kocht. Er ist dann nachts wach geworden, das habe ich bemerkt. Und am nächsten Morgen stehe ich auf und die Kriegerallen sind weg. Die waren eigentlich für mich. Einmal Pommes reinschmeißen, bitte. Zur Hälfte voll, danke dir. Jetzt geht's los. Das ist jetzt eine lange Schlange.

09:30:55 Trotz Energiekrise und gestiegenen Kosten blickt Daniel positiv in die Zukunft. Moin. Es ist eine harte Zeit für alle. Aber ich glaube, ich habe hier eine tolle Lage. Ich bin ein toller Kerl. Wir beide sind tolle Kerle. Wir wissen, was wir machen. Ich bin zuversichtlich, wenn wir Gas geben, wenn wir Arbeit reinstecken, dass auch was wird.

09:31:24 Ja, dass es schwierig wird, ist mir klar. Aber ich bin bereit, auch Gas zu geben. Daniel macht um 14 Uhr seinen Hafen im Biss zu. Für andere beginnt dann erst die Arbeit. Schichtbetrieb. Wenn die Sonne untergeht, ist nahe der A7-Waltershof Rushhour. Der Autohof Altenwerder mit Truckertreff in Familienhand.

09:31:55 Hallo, winke, winke. Mayela Ulitska hat alles im Griff. Den Autohof gibt es fast 42 Jahre. Ihre Eltern haben ihn eröffnet. Aber Spaghetti kann man auch schlürzen. Da braucht man nicht, man kann so eine Angabe für. Mayela ist auf dem Autohof aufgewachsen, hat hier schon als Jugendliche 40-Tonner betankt. Viele Trucker kennt die 46-Jährige schon seit Jahren. Und deren Sorgen auch.

09:32:23 Ein Stammgast kommt schon wegen des Rotkohls hierher. Allein der Geruch schon, dieses Angebraten, das ist so.

09:32:33 Scheiße. Guten Appetit. Rotkohl pur, so mag es Trucker Jeff. Also wir möchten nicht, dass einer hier hungrig rausgeht. Und wenn es halt so Sonderwünsche gibt wie bei Jeff, dann sind wir zumindest immer bemüht. Also alles, was wir haben, können wir zusammenstellen. Und wir können auch aus einem Menü, was wir gar nicht haben, aber die Zutaten haben wir, dann wird halt nochmal ein neues Menü gestaltet.

09:33:00 Große Portionen sind hier selbstverständlich. Im Service hilft ab und zu auch Mayelas 19-jährige Tochter Annika mit. Mama, 38? Tisch 8 ist die Zwiebelsuppe. Wo ist die Zwiebelsuppe? Wir können wunderbar miteinander arbeiten. Super. Eigentlich. Jetzt gerade doch. Wir haben hier ...

09:33:28 Ganz viele Stammgäste, die kommen schon zig Jahre.

09:33:30 Und die kennen mich teilweise noch, haben sie mich auf dem Maxi-Cosi auf dem Tisch angeschaukelt. Und jetzt bin ich groß, fahre mit meinem eigenen Auto hierher und die haben auch so die Entwicklung mitgemacht. Und von den Truckern macht man auch die Entwicklung mit. Die meisten sind mittlerweile Eltern, haben geheiratet, gebaut oder sind ins Ausland gezogen und kommen nur noch alle paar Monate mal bei uns vorbei. Aber sehen uns hier immer als Job und sagen, wir wollten nochmal vorbeikommen, um euch nochmal Hallo zu sagen. Also das ist immer schon schön.

09:34:00 Annikas Oma und Opa sind die Eigentümer des Autohofs. Werbel Ulicka managt vor allem das Büro und ihre Tochter den Service.

09:34:12 Mein Goldstück, ja klar, die ist an meiner Seite geblieben. Mama ist Chef. Ich bin der kleine Chef, wenn Mama noch nicht da ist. Ich darf etwas mehr Verantwortung übernehmen, wollen wir mal so sagen. Das ist es schon. Nee, Mayela ist schon hier mein kleines Zugpferd, die alles hier wunderbar mit den Fahrern auskommt. Am Tresen macht gerade Truckerin Sarina Feierabend.

09:34:41 Die 41-jährige Niederländerin fährt Container. Ich wollte das Kind schon mal, aber durfte ja nicht. Das war ja nichts für Mädchen. Bin dann halt in der Luftfahrt gelandet. 21 Jahre, Flugbegleiter und Bodenpersonal. Ist der Airline pleite gegangen, bin ich zum Bodenpersonal gewechselt, dann kam Corona und dann war aus. Sie mag die familiäre Atmosphäre hier.

09:35:11 Hier redet man wenigstens miteinander. Das ist nett. Es gibt ja auch Autohöfe, da sitzt jeder an einem Tisch, weit voneinander. Wird komplett ignoriert. Das ist langweilig, weil man sitzt ja immer den ganzen Tag schon alleine. Dann ist es schön, wenn man mal ein bisschen quatschen kann. Du steh auf, nimm dein Glas und Tresen. Linus, bitte auch. Volker, bitte auch.

09:35:40 Wir möchten gerne aufräumen, putzen, sauber machen. Vergiss es. Nee, gar nichts vergiss es, nein. Wie los kommst du? Ja, du darfst den letzten Schluck noch nehmen. Eine halbe Stunde später schließt der Trucker-Treff. Es sind nur wenige Meter zu den 55 Lkw-Stellplätzen.

09:36:10 Unter der Woche übernachtet Sarina in ihrem 40-Tonner. Am Wochenende in Stade, wo sie mit ihrem Freund wohnt. Man muss sich es ja ein bisschen gemütlich machen. Also ich hätte eigentlich ganz gerne noch einen Waggonofen, aber das ist halt kein Platz. Ich habe zu viele Klamotten hier. Hollandfahner muss natürlich sein als Holländerin. Mein Fernseher für die Nacht.

09:36:38 Ich habe einen ganz guten Begleiter. Für Notfälle aller Art. Wann ihr nächster Transportauftrag kommt, weiß sie noch nicht.

09:37:01 Wochenende. Abschalten vom Trubel auf dem Autohof. Mayela lebt mit ihrem Partner und ihrer Tochter Annika auf einem Resthof mitten in Schleswig-Holstein.

09:37:12 Das ist ja mehr so das andere Feeling. Aber es ist halt, wenn du Tiere hast. Das ist meine, wie sag ich immer, meine Energiequelle. Wo ich meine Energie oder meine Kraft für die Woche rausziehe, die brauche ich ja auch. Und hier habe ich meine Ruhe. Also hier ist es eigentlich ja im Gegensatz zu Hamburg absolut stressfrei. Keine Menschen, nur Tiere, Natur und Ruhe. Auch Annika schätzt das Landleben.

09:37:41 Ich habe meine Ruhe hier, keiner stört mich, die Tiere sind hier. Und wenn du auch den blödesten Tag hast in der Woche, wenn du ein kleines Kätzchen auf dem Arm hast, wer kann denn da noch grantig sein? Also, verstehst du, was ich meine? Seit 18 Jahren lebt Mayela hier mit ihren Tieren. Wo warst du denn? Du bist gar nicht so richtig weiß.

09:38:12 Dass Mayela am Tresen mit vielen Männern zu tun hat, damit kann ihr Freund Marc inzwischen leben. Also die erste Zeit haben wir dann doch Gedanken gemacht.

09:38:23 Das weiß er auch. Er liegt abends bei mir im Bett, kein anderer. Oder ich bei ihm, wie auch immer. Da braucht er sich aber keine Sorgen machen. Alle kennen ihn und wissen, dass ich in festen Händen bin. Das würde ich auch nicht wieder hergeben. Mayela war schon mal verheiratet und ist glücklich geschieden, sagt sie. Genau wie Odo.

09:38:51 Bei ihm hat wieder um 22 Uhr der Wecker geklingelt. Denn um Mitternacht muss er rechtzeitig in seiner Kaffeeklappe sein. Ich bin Single. Ich habe dafür aber auch schon zwei Ehen gecrasht, vier Kinder. Und die sind wie gesagt nur am Wochenende immer hier. Dann ist die Hütte hier voll. Und während der Woche kann ich mich dann voll auf die Arbeit konzentrieren.

09:39:21 Odo braucht für die 73 Kilometer von Bienenbüttel nach Steinwerder jetzt nur 40 Minuten. Ist eigentlich ganz gut. Die Straßen sind dann immer schön ruhig. Und man hat keinen Stau, keinen Stress. Ich bin dran gewöhnt, das Aufstehen, das frühe Aufstehen, das macht mir eigentlich nichts aus. Und ja, ich fühle mich auch topfit.

Wandel und Herausforderungen im Hamburger Hafen

09:39:52

09:39:52 Immer weniger Menschen arbeiten im Hafen. Laut einer Studie sind es mittlerweile nur noch knapp 22.000, die direkt im Hafen beschäftigt sind. Odo muss erstmal wieder seine rund 200 belegten Brötchen schmieren.

09:40:18 Zehn Stunden lang arbeitet heute wieder Lena in ihrem Imbiss. Und das mit viel Liebe. Mh, Kürbungspeziale. Bei mir war es keiner. Habe ich mir gedacht. Deswegen. Ich komme jetzt gerade von Finland runter. Na Mensch, dann war es ja auch schön. Schön weg. Lena bekommt auch schon mal das ein oder andere Angebot. Privater Natur.

09:40:46 Ja, oder ich krieg kleine Zettelchen. Das letzte Mal hab ich einen Zettel bekommen, da stand dann drauf, willst du mit mir gegen Kreuze an, ja oder nein? Fand ich mega lustig, weil ich das natürlich noch kenne, wo ich 15, 16 war. Ich muss ganz ehrlich sagen, wer hier wirklich ein Auge auf mich geworben, die sind schon charmant. Aber mir fehlt immer das weiße Pferd dazu. Und deswegen sind sie raus. Ich wollte auch schon mal die Kontoauszüge haben, hat mir auch einer seine Kontoauszüge mitgebracht. Tatsächlich.

09:41:16 War mir zu wenig? Nein, das war ein Scherz. Alles gut, aber es ist niedlich, wenn die hier ein bisschen kratzen. Nun hat sie selber Pfoftein. Aber der Arbeitstag ist noch nicht zu Ende. Einkauf im Großhandel. Ich kann eben nicht so viel einkaufen, weil ich eben keinen Stauraum habe.

09:41:42 Ja, hilft ja nichts. Aber somit wissen wir wenigstens alle, dass es frisch ist. Auf der Veddel kennt Lena jeden Schleichweg, denn sie wohnt hier im Arbeiterviertel. Normalerweise hättest du meine Wohnung so von hier sehen können, aber da wir kein Weihnachten mehr haben, ist das einzige Haus, was blinkt. Wie bekloppt mein Balkon.

09:42:10 Ohne Muse geht bei ihr gar nichts, sagt die gelernte Erzieherin. Im Großhandelsmarkt bekommt sie alles, was sie benötigt. Also wir brauchen jetzt erstmal Becher, damit die Leute auch schön ihren Kaffee mitnehmen können.

09:42:33 Na ja, wir probieren's mal. Ach, da sind sie doch. Hier haben wir die leckeren Hamburger. Boah, siehst du. Mmh. Das ist krass, ne?

09:42:54 Sie muss jetzt noch mal zum Imbiss, um dort die Frischware zu lagern.

09:43:07 Odo hat einen Spezialauftrag von einem guten Bekannten. Hubi auf der anderen Elbseite. Riechst du mehr Fischbrötchen? Nee, nicht wirklich. Bei mir sind die Brötchen günstiger als bei ihm um die Ecke. Da kosten die fast das Doppelte. Und ja, wir machen immer solche Geschäfte. Also das ist eine ganz normale Geschichte hier.

09:43:33 Der knapp 427 Meter lange alte Elbtunnel ist für Odo eine Abkürzung von Steinwerder zu den Landungsbrücken. Dort ist sein Kumpel Chef einer Barkassenfirma. Ja, der kriegt hier schöne halbe belegte Deko-Brötchen, die wir sonst nicht machen, also mit Kraut und Rüben. Und ja, halt so ein bisschen hübsch, so für die Mitarbeiter. Jetzt geht es wieder aufwärts, 24 Meter.