DER NIKOLAUS BACK STREAM
Weihnachtliche Backaktion mit Gästen: Stollen und Plätzchen zubereiten
Die Backaktion beginnt mit der Vorstellung von Flo, Sline und Tobi als Weihnachtselfen. Sie starten eine Kekse-Challenge, bei der Zuschauer mitmachen können, indem sie dekorierte Plätzchen anonym einreichen. Nach Klärung der Regeln geht es in die Küche, um Stollen und Plätzchen zu backen. Elfenschürzen und eine Amaretto-Verkostung sorgen für gute Stimmung, während die Gruppe konzentriert die Zutaten für den Stollenteig abwiegt und zubereitet.
Rust
00:00:00
Begrüßung der Weihnachtselfen und Vorstellung der Keks-Challenge
00:09:57
Der Stream beginnt mit der Begrüßung von drei Gästen, die als Weihnachtselfen vorgestellt werden: Flo, Sline und Tobi. Gemeinsam soll die Küche auf den Kopf gestellt werden, um Stollen und Plätzchen zu backen. Es wird eine Kekse-Challenge angekündigt, bei der die Zuschauer mitmachen können. Der Teig für die Plätzchen ist vorgegeben, die Dekoration ist jedoch frei wählbar. Um ein faires Voting zu gewährleisten, soll die Abstimmung anonym erfolgen, sodass die Namen der Teilnehmer nicht sichtbar sind. Die Bilder der Plätzchen sollen in einem Discord-Kanal eingereicht werden, wobei ein Bild den Plätzchen mit einem Zettel mit dem Twitch-Namen zeigen muss, während ein zweites Bild nur die Plätzchen ohne Namen zeigt. Dies dient der Verifizierung und der Anonymität beim Voting. Die technischen Details für das Einreichen der Bilder und das anonyme Voting werden besprochen, wobei anfängliche Schwierigkeiten mit dem Discord-Kanal auftreten.
Start des Backens: Stollen und Plätzchen
00:20:08Nachdem die technischen Details der Kekse-Challenge geklärt sind, begibt sich die Gruppe in die Küche, um mit dem Backen zu beginnen. Zuerst soll ein Stollen zubereitet werden, gefolgt von Plätzchen. Die Gäste positionieren sich, wobei Flo als „Auswechsler“ im Hintergrund agiert. Es wird über die Lautstärke der Mikrofone und die Möglichkeit von Hintergrundmusik gesprochen, wobei Copyright-Probleme bei Weihnachtsliedern thematisiert werden. Das Rezept für den Stollen wird hervorgeholt, und die ersten Zutaten wie Weizenmehl, Orangeat und Zitronat werden abgewogen. Es wird darauf geachtet, dass die Hände sauber sind, bevor mit dem Teig gearbeitet wird. Ein kleiner, mit einer Gurke geschmückter Weihnachtsbaum wird gezeigt, dessen Bedeutung als amerikanische Tradition kurz erläutert wird.
Elfenschürzen und Amaretto-Verkostung
00:24:19
Die Back-Session wird mit der Verteilung von Elfenschürzen fortgesetzt, die bei den Teilnehmern für Begeisterung sorgen. Besonders eine Schürze mit Beinen und eine personalisierte „Keksschürze“ finden Anklang. Im Anschluss wird Amaretto als Zutat besprochen. Es wird erwähnt, dass nur zwei Esslöffel benötigt werden, was zu einer kleinen Verkostung führt. Der Amaretto wird als süßlich und nach Weihnachten riechend beschrieben, aber auch als stark brennend im Rachen empfunden. Die Diskussion über den Alkoholgehalt und die Fahrtüchtigkeit sorgt für Heiterkeit. Es wird entschieden, den restlichen Amaretto für andere Zwecke zu verwenden, während die Zubereitung des Stollens fortgesetzt wird.
Zubereitung des Stollenteigs: Mehl, Zucker und Gewürze
00:28:26
Die Zubereitung des Stollenteigs schreitet voran. Das Mehl wird abgewogen und auf die Arbeitsfläche gegeben, um einen Kranz zu formen. Es wird diskutiert, ob das Mehl gesiebt werden muss, was jedoch verneint wird, da bereits Zutaten wie Orangeat und Zitronat enthalten sind. Die richtige Menge Zucker (525 Gramm für drei Stollen) wird abgewogen und mit braunem und weißem Zucker gemischt. Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz werden hinzugefügt. Auch Muskatblüte wird dem Teig beigemischt. Es wird betont, dass alle Zutaten gut vermischt werden müssen, bevor die Eier und weitere flüssige Komponenten hinzugefügt werden. Die Gruppe arbeitet konzentriert, während gelegentliche Kommentare und Fragen aus dem Chat beantwortet werden.
Eier, Butter und weitere Zutaten für den Stollen
00:37:21
Die Zubereitung des Stollenteigs geht in die nächste Phase. Es werden Kuhlen in den Mehlkränzen geformt, um die Eier aufzunehmen. Jeder Stollen benötigt zwei Eier. Die Diskussion über die Größe der Eier und die Notwendigkeit, sie ohne Schale zu verwenden, sorgt für kurze Unterbrechungen. Anschließend werden Bittermandelöl und Zitronenaroma hinzugefügt, die dem Teig einen marzipanähnlichen Geruch verleihen. Es wird überlegt, ob Amaretto in den Teig gegeben werden soll, was nach Rücksprache mit Angie bejaht wird. Ein Teelöffel Amaretto pro Stollen wird hinzugefügt. Die Butter (Sanella) wird abgewogen und in kleinen Stücken zum Teig gegeben. Auch Quark und Rosinen werden dem Teig beigemischt, wobei die Menge der Rosinen und Mandeln diskutiert wird, um sicherzustellen, dass nicht zu viele für die späteren Plätzchen verwendet werden.
Das Kneten des Teigs und die Formgebung
00:53:17
Der Teig wird nun intensiv geknetet, um alle Zutaten gut zu verbinden. Es wird darauf geachtet, dass der Teig nicht zu trocken wird, und es wird geraten, nicht zu viel zusätzliches Mehl hinzuzufügen. Die Konsistenz des Teigs wird überprüft, und es werden Vergleiche zwischen den verschiedenen Teigen der Teilnehmer angestellt. Einige haben noch größere Butterstücke im Teig, was zu Diskussionen führt. Eine Rosine, die auf den Boden gefallen ist, wird entsorgt. Die Teige werden zu Stollenformen geknetet, ähnlich wie Brotlaibe, und es wird besprochen, wie viele Stollen auf ein Backblech passen. Die Teilnehmer sind gespannt auf das Endergebnis und die Qualität der selbstgebackenen Stollen.
Backblech-Dilemma und Teig-Zubereitung
01:02:46
Es entsteht eine Diskussion über die Nutzung von Backblechen und Rosten, wobei anfängliche Verwirrung über die Begriffe herrscht. Nachdem die Backutensilien geklärt sind, wird der Teig für die Stollen vorbereitet. Es wird besprochen, wie viele Stollen gleichzeitig in den Ofen passen und ob der Teig ausreichend ist. Die Konsistenz des Teigs und die Menge der Rosinen werden kommentiert. Während der Zubereitung kommt es zu humorvollen Bemerkungen über die Sauberkeit der Küche und des Badezimmers, insbesondere bezüglich Kalkablagerungen. Es werden auch regionale Begriffe wie „Fentakopf“ und „Rumdölmern“ diskutiert, die für allgemeine Verwirrung sorgen, aber für Belustigung sorgen. Die Qualität der Zutaten wird hervorgehoben, und es wird der Wunsch geäußert, dass viele Zuschauer am Backen teilnehmen.
Keksteig-Mission und Rezeptdetails
01:09:52
Die nächste Mission ist die Zubereitung des Keksteigs. Es wird festgestellt, dass nur brauner Zucker vorhanden ist, was jedoch als vorteilhaft angesehen wird. Das Rezept für den Plätzchenteig wird vorgestellt, das als sehr einfach beschrieben wird und nur vier Zutaten benötigt: Weizenmehl, Zucker, Butter und Ei. Die genauen Mengen werden besprochen, wobei entschieden wird, eine doppelte Menge des Rezepts zu verwenden, um mehr Kekse zu erhalten. Die Butter wird vorbereitet und in kleine Stücke geschnitten. Es wird betont, dass das Rezept so einfach ist, dass jeder mitmachen kann. Die Zubereitung des Teigs wird detailliert beschrieben, einschließlich des Abwiegens der Zutaten und des Knetvorgangs. Es wird auch über die Qualität der verwendeten Bio-Eier gesprochen und die Wichtigkeit, hochwertige Produkte zu verwenden.
Back-Challenge: Blind und Taub
01:25:48
Eine besondere Back-Challenge wird angekündigt: Eine Person darf nichts hören, während die andere nichts sehen darf. Die dritte Person kennt das Rezept und muss es nonverbal erklären. Für die taube Person werden Kopfhörer mit Noise-Cancelling und Ohrstöpsel vorbereitet, um sicherzustellen, dass sie absolut nichts hört. Die blinde Person bekommt eine Augenbinde. Es wird spekuliert, um welches Rezept es sich handeln könnte, wobei die Vermutung geäußert wird, dass es sich um ein Weihnachtsgebäck handelt. Die Challenge beginnt mit der tauben Person, die gemahlene Mandeln abwiegen muss, während die sehende Person versucht, Anweisungen zu geben, ohne zu sprechen. Die Schwierigkeiten der Kommunikation unter diesen Bedingungen führen zu humorvollen Momenten und Missverständnissen. Die genaue Menge an Mandeln und Puderzucker wird abgemessen, wobei es zu kleinen Ungenauigkeiten kommt, die aber toleriert werden.
Eiertrennen und Gewürze mit Hindernissen
01:35:17
Die nächste Aufgabe in der Challenge ist das Trennen von drei Eiern. Die taube Person muss Eigelb und Eiweiß trennen, was sich ohne Hören und mit der nonverbalen Anleitung als schwierig erweist. Es kommt zu kleinen Missgeschicken, wie Eierschale, die in den Teig fällt, was für Belustigung sorgt. Gewürze wie Zimt und Vanillezucker werden hinzugefügt, wobei die Mengen nach Gefühl bestimmt werden. Auch Amaretto wird dem Teig beigemischt, was für einen weihnachtlichen Duft sorgt. Der Teig wird von Hand geknetet, und es wird kommentiert, wie sich die Konsistenz des Teigs im Laufe des Knetens verbessert. Die Eierschale im Teig wird weiterhin thematisiert und humorvoll kommentiert. Der Teig wird schließlich in Frischhaltefolie eingepackt und zum Ruhen in den Kühlschrank gelegt. Die Challenge wird erfolgreich beendet, und die Beteiligten äußern sich erleichtert über das Ende der Einschränkungen.
Plätzchen ausstechen und kreative Formen
01:54:05
Nachdem der Teig geruht hat, wird er auf einer bemehlten Fläche ausgerollt. Es wird darauf geachtet, dass der Teig nicht zu dünn wird. Die Technik des Ausrollens wird diskutiert, wobei darauf hingewiesen wird, dass nicht nur in eine Richtung gerollt werden sollte. Humorvolle Vergleiche der Teigform mit Landkarten wie Zypern werden angestellt. Für das Ausstechen der Plätzchen werden spezielle Ausstecher mit Stempelfunktion verwendet, die weihnachtliche Motive wie Nikoläuse erzeugen. Die Anwendung dieser Ausstecher wird demonstriere, wobei die Begeisterung über die detaillierten Ergebnisse groß ist. Die ausgestochenen Plätzchen werden auf Backpapier gelegt, um sie für das Backblech vorzubereiten. Die Effizienz dieser Methode wird gelobt. Die Vorfreude auf die fertigen Plätzchen ist spürbar, und es wird bereits über die weitere Vorgehensweise, wie das Verzieren mit Zitronenglasur, nachgedacht.
Kreatives Backen mit Ausstechformen
01:59:41
Der Back-Stream nimmt Fahrt auf, als verschiedene Ausstechformen zum Einsatz kommen. Ein „Gingerbread Man“ und ein Schneemann werden geformt, wobei die Begeisterung für die kreativen Möglichkeiten der Ausstecher spürbar ist. Die Teilnehmer sind gespannt, wie die Kekse nach dem Backen aussehen werden, und es wird über die richtige Technik beim Ausstechen diskutiert, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Es wird auch über die Gefahr des Zerlaufens der Kekse im Ofen gesprochen, was zu einer vorsichtigen Handhabung führt. Die Erinnerung an frühere Backaktionen, wie das Formen von Spezialplätzchen aus Teigresten oder das Nachbilden des Rust-Logos, sorgt für eine nostalgische Stimmung. Die Idee, Amaretto in die Glasur zu mischen, wird als spannende Option für den Geschmack in Betracht gezogen.
Backzeit und Teigkonsistenz
02:03:42
Die Diskussion über die ideale Backzeit der Kekse entbrennt, wobei unterschiedliche Meinungen und Erfahrungen ausgetauscht werden. Während einige eine längere Backzeit bevorzugen, wird die Meinung einer „Meisterin“ eingeholt, die zu einer kürzeren Backdauer rät. Es wird auch die Möglichkeit erörtert, den Teig mit Bittermandel zu verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren. Die Verwendung von zwei Ausstechern gleichzeitig wird vorgeschlagen, um den Backprozess zu beschleunigen. Währenddessen wird die Handhabung des Teigs kritisiert, da er zu warm wird und somit schwerer auszustechen ist. Die Teilnehmer versuchen, die Konsistenz des Teigs zu optimieren, um die besten Backergebnisse zu erzielen. Die allgemeine Stimmung bleibt jedoch positiv und voller Vorfreude auf die fertigen Plätzchen.
Internationale Vergleiche und Backfortschritte
02:10:04
Die Unterhaltung wechselt zu einem Vergleich der Lebensbedingungen in Deutschland und der Schweiz, insbesondere in Bezug auf Steuern und das Gehalt. Die Teilnehmer diskutieren die Vor- und Nachteile beider Länder, wobei die automatische Steuerabführung in Deutschland als vorteilhaft für junge Menschen hervorgehoben wird. Währenddessen geht das Backen weiter, und es wird über die Verwendung von Lebensmittelfarben für den Teig gesprochen. Die Idee, den Teig einzufärben, stößt auf Begeisterung, obwohl die praktische Umsetzung noch unklar ist. Es wird versucht, den Teig rot und grün einzufärben, was zu einer gewissen Unordnung in der Küche führt. Die Herausforderung, den warmen Teig auszustechen, wird erkannt, aber die Freude am kreativen Prozess überwiegt.
Stollenveredelung und Back-Community
02:23:43
Die Stollen werden aus dem Ofen genommen und sofort mit Butter und Puderzucker bestrichen, um sie zu veredeln. Die Teilnehmer sind begeistert von der Optik der Stollen und diskutieren die richtige Technik für das Auftragen der Butter-Puderzucker-Mischung, um eine perfekte Schicht zu erzielen. Es wird betont, dass mehrere Schichten notwendig sind, damit der Puderzucker gut haftet und der Stollen nicht trocken wird. Die Frage, wer alles Plätzchen gebacken hat, wird in den Chat gestellt, um die Back-Community zu aktivieren und gemeinsame Erfahrungen auszutauschen. Es wird auch über die Möglichkeit gesprochen, andere Teigsorten für die Back-Challenge zu verwenden, wobei der Fokus auf der Verzierung liegt. Die allgemeine Stimmung ist ausgelassen und voller Vorfreude auf die fertigen Backwaren.
Zitronenglasur und Erste-Hilfe-Debatte
02:40:13
Die Vorbereitungen für die Zitronenglasur beginnen, wobei eine Zitrone ausgepresst wird. Die Einfachheit des Prozesses überrascht die Teilnehmer, und es wird über die Menge an Zitronensaft diskutiert, die für die Glasur benötigt wird. Während des Auspressens der Zitrone kommt es zu einem kleinen Unfall, bei dem sich einer der Teilnehmer schneidet. Dies führt zu einer Diskussion über das Fehlen eines Erste-Hilfe-Kastens in der Wohnung und die allgemeine Einstellung zur Notfallvorsorge. Es wird scherzhaft erwähnt, dass ein Polizist als Nachbar im Notfall helfen könnte. Die Konzentration verlagert sich zurück auf die Glasur, und es wird über die Anzahl der Farben gesprochen, die für die Dekoration der Kekse verwendet werden sollen. Die grüne Farbe des Teigs sorgt für humorvolle Kommentare und Vergleiche mit dem Grinch.
Zubereitung des Zuckergusses und erste Dekorationsversuche
02:58:55
Die Zubereitung des Zuckergusses für die Kekse steht im Fokus. Es wird diskutiert, ob Amaretto hinzugefügt werden soll, und die Konsistenz des Gusses wird kritisch beäugt. Es wird entschieden, mehr Puderzucker hinzuzufügen, um eine dickere, besser zum Verzieren geeignete Masse zu erhalten. Die Teilnehmer probieren den Guss und sind begeistert vom Geschmack, obwohl noch mehr Amaretto gewünscht wird. Rote Lebensmittelfarbe wird hinzugefügt, um ein weihnachtliches Rot zu erzeugen, das an Nikolaus erinnert. Die Konsistenz wird als ideal für Spritzbeutel befunden, was die Dekoration erleichtern soll. Es wird über die Haltbarkeit von Bier gescherzt, das seit Jahren im Kühlschrank steht, und die allgemeine Stimmung ist ausgelassen und humorvoll, während die Vorbereitungen für die Kekse weitergehen.
Keksdekoration und kreative Herausforderungen
03:06:50
Nachdem die Kekse im Ofen sind, beginnt die eigentliche Herausforderung: die Dekoration. Die Teilnehmer füllen den roten Zuckerguss in Spritzbeutel und versuchen sich an ersten Verzierungen. Dabei zeigt sich schnell, dass das Dekorieren schwieriger ist als gedacht. Es wird humorvoll über die eigenen mangelnden Fähigkeiten und die professionellen Ergebnisse anderer Teilnehmer gesprochen. Die Idee, Schokolade zu schmelzen und ebenfalls zum Verzieren zu verwenden, kommt auf. Die Teilnehmer tauschen sich über ihre Erfahrungen aus und stellen fest, dass das Dekorieren viel Geduld erfordert. Es wird auch über die Ähnlichkeit von Selina und Maiko gesprochen, was für Erheiterung sorgt. Die ersten dekorierten Kekse werden begutachtet, und es wird festgestellt, dass sie trotz aller Schwierigkeiten charmant aussehen.
Dekoration der Weihnachtskekse: Erste Ergebnisse und Herausforderungen
03:21:56
Die Dekoration der Weihnachtskekse beginnt mit einem Probelauf. Ein Tannenbaumkeks wird mit brauner Farbe verziert, und die Kamera wird näher herangeholt, um die Details festzuhalten. Die grüne Farbe für den Tannenbaum wird aufgetragen, wobei die Schwierigkeiten beim präzisen Auftragen deutlich werden. Es wird humorvoll über das eigene Talent und die Notwendigkeit, den Spritzbeutel wie einen Stift zu halten, gesprochen. Die Teilnehmer stellen fest, dass die Dekoration mit Spritzbeuteln eine Herausforderung darstellt und die Ergebnisse eher an Kinderzeichnungen erinnern. Es wird über fehlenden Schokoguss diskutiert und die Idee geäußert, die Kekse an eine bestimmte Person zu schicken. Die professionellen Dekorationsfähigkeiten von Selina werden bewundert, während die eigenen Versuche eher zu humorvollen Kommentaren führen. Die Weihnachtsmann-Kekse erweisen sich als besonders schwierig zu dekorieren, was zu Frustration führt.
Verzierungsfrustration und kreative Lösungsansätze
03:32:43
Die Dekoration der Kekse erweist sich als äußerst herausfordernd, und die Teilnehmer sind zunehmend frustriert über ihre mangelnden Verzierungsfähigkeiten. Es wird festgestellt, dass das Dekorieren komplizierter ist, als man denkt, und viel Geduld erfordert. Tobis Weihnachtsbaum-Keks wird als "insane gut" gelobt, während die eigenen Versuche eher zu humorvollen Vergleichen mit "Teletubbies" oder "vom Auto überfahrenen" Keksen führen. Die Idee, Streusel zu verwenden, um die unperfekten Verzierungen zu kaschieren, kommt auf. Es wird über die Schwierigkeit, mit den Zuckerstiften zu schreiben, diskutiert und die Vermutung geäußert, dass professionelle Bäcker spezielle Werkzeuge und Glasuren verwenden. Ein Missgeschick mit verschütteter Schokolade sorgt für weitere Heiterkeit und Chaos in der Küche. Trotz aller Schwierigkeiten wird die Idee eines großen Kekses für das andere Teigstück in Betracht gezogen, und die Teilnehmer sind gespannt auf die Einsendungen der Zuschauer.
Keks-Dekoration: Humorvolle Missgeschicke und unerwartete Talente
03:53:05
Die Keks-Dekoration nimmt humorvolle Züge an, als die Teilnehmer mit den Zuckerstiften kämpfen und feststellen, dass präzises Schreiben kaum möglich ist. Es wird spekuliert, dass professionelle Bäcker spezielle Glasuren und Werkzeuge verwenden, um ihre beeindruckenden Kreationen zu schaffen. Trotz der eigenen Schwierigkeiten wird ein Pilzkeks, der von einem der Teilnehmer verziert wurde, als "richtig gut" gelobt, was zu Überraschung über die unerwarteten Talente führt. Ein weiteres Missgeschick mit verschütteter brauner Farbe sorgt für Chaos und Heiterkeit, da ein Pullover beschmutzt wird. Die Teilnehmer versuchen, das Beste aus der Situation zu machen und experimentieren mit verschiedenen Farben und Dekorationstechniken, auch wenn die Ergebnisse oft unkonventionell aussehen. Es wird über die Möglichkeit gesprochen, die restlichen Kekse einfach zu essen, anstatt sie weiter zu verzieren, da die Geduld langsam am Ende ist.
Abschluss der Keks-Challenge und Verkostung
04:05:22Die Keks-Challenge neigt sich dem Ende zu, und die Teilnehmer sind gespannt auf die Ergebnisse der Zuschauer. Es wird betont, dass die Zuschauer ihre dekorierten Kekse einsenden sollen, um zu zeigen, was sie können. Die eigenen Kekse werden probiert, und es wird festgestellt, dass sie trotz der unkonventionellen Dekoration sehr lecker sind, insbesondere der Pilzkeks. Ein gemeinsames Foto der schönsten Kekse wird gemacht, in der Hoffnung, einen Preis zu gewinnen. Die Teilnehmer sind zufrieden mit ihren Kreationen, auch wenn die Dekoration nicht immer perfekt war. Es wird überlegt, was mit dem restlichen Teig geschehen soll, und die Idee, einen großen Keks daraus zu machen, kommt auf. Die Stimmung ist ausgelassen und humorvoll, während die Keks-Challenge zu einem süßen Abschluss kommt.
Diskussion über das Ausrollen des Teigs mit verbundenen Augen und technische Probleme
04:09:51
Die Community wird gefragt, ob der Teig mit verbundenen Augen ausgerollt werden soll, was zu einer Abstimmung führt, bei der die Mehrheit für die Herausforderung stimmt. Während der Vorbereitungen für das Ausrollen des Teigs mit verbundenen Augen treten technische Probleme mit den Mikrofonen auf, wodurch die Kommunikation erschwert wird. Es wird versucht, das Problem zu beheben, während gleichzeitig der Teig ausgerollt werden soll, was sich aufgrund seiner Härte als schwierig erweist. Die Anweisungen für das Ausrollen werden durch die eingeschränkte Sicht und die technischen Schwierigkeiten zusätzlich kompliziert.
Ausstechen der Plätzchen und Diskussion über die Teigdicke
04:17:41
Nachdem der Teig ausgerollt wurde, beginnt das Ausstechen der Plätzchen. Es entsteht eine Diskussion über die Dicke des Teigs, wobei unterschiedliche Meinungen darüber geäußert werden, ob der Teig dünn genug ist oder nicht. Trotz der Herausforderungen werden verschiedene Formen wie Tannenbäume und Sterne ausgestochen. Die Teilnehmer arbeiten unter erschwerten Bedingungen weiter, wobei die Kommunikation durch die anhaltenden technischen Probleme und die verbundenen Augen des Streamers beeinträchtigt wird. Die Plätzchen werden auf Backpapier gelegt und für den Ofen vorbereitet.
Vorbereitung der Glasur und anhaltende technische Schwierigkeiten
04:33:41
Die Vorbereitung der Glasur beginnt mit Puderzucker und Eiweiß. Hierbei treten erneut technische Probleme mit den Mikrofonen auf, was die Verständigung und die Anweisungen erschwert. Die Glasur wird mit einem Rührgerät zubereitet, wobei die Konsistenz und Steifigkeit diskutiert werden. Trotz der Schwierigkeiten wird die Glasur erfolgreich hergestellt. Es wird überlegt, wie die Plätzchen am besten mit der Glasur bestrichen werden können, wobei verschiedene Methoden ausprobiert werden, um die beste Anwendung zu finden.
Abschluss des Backens und Ausblick auf zukünftige Aktivitäten
04:51:19
Die Plätzchen werden aus dem Ofen genommen und als fertig befunden. Die Küche ist nach dem Backen in einem chaotischen Zustand, was zu Überlegungen führt, wie am besten aufgeräumt werden kann. Es wird beschlossen, die Spülmaschine zu nutzen, um den Großteil des Geschirrs zu reinigen. Der Streamer gibt einen Ausblick auf zukünftige Aktivitäten, darunter ein Besuch des Weihnachtsmarktes und die Möglichkeit, an einem Plätzchen-Wettbewerb teilzunehmen, bei dem die Zuschauer selbst gebackene Plätzchen einschicken können, um Preise zu gewinnen. Der Stream endet mit Danksagungen an die Helfer und die Zuschauer.