WIEN FOODTOUR MIT @gtimetv MM !emma !impulse

Kulinarische Wien-Tour: Von Streetfood bis Klassikern

chefstrobel
- 14.12.25 - 02:30:08 - 15.738 - IRL

• Zusammenfassung
• Original

Die Foodtour startet mit internationalen Köstlichkeiten am Naschmarkt, führt weiter zu klassischen Wiener Gasthäusern mit Schnitzel und Tafelspitz. Abschließend werden Süßspeisen wie Kaiserschmarrn und Sachertorte verkostet. Die Kooperation mit @gtimetv bietet authentische Einblicke in die Wiener Esskultur.

IRL

00:00:00

Streamstart und erste Planung

00:03:06

Nach technischen Checks wird die Foodtour in Wien vorbereitet. Chef Strobel und G-Time besprechen die Restaurantwahl, wobei G-Time als Guide fungiert. Sie äußern Vorlieben für Gerichte wie Zwiebelrostbraten und diskutieren Vorspeisen. Es folgt die Organisation eines gemeinsamen Chats mit @gtimetv, wobei die Einladung und technische Einstellungen besprochen werden. Klare Rindsuppe mit Grießknödeln wird als typisch österreichische Vorspeise vorgeschlagen.

Spezifische Bestellung und Vorspeisen

00:07:40

Die Bestellung wird detailliert aufgenommen: Als Vorspeisen wählen sie Shrimp Cocktail mit selbstgebackenem Brot, Beef Tataki und eine klare Rindersuppe mit Grießknödeln. G-Time betont, dass sie trotz Strobels Vorliebe für Fleisch keine Pommes bestellen werden. Hauptgerichte sind das Original Wiener Schnitzel mit Gurkensalat und Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln. Als Dessert ist Apfelstrudel geplant, ergänzt durch Quarkbällchen mit Marillenfüllung und Vanillesauce.

Hauptgang-Bewertung und kulinarische Diskussion

00:20:15

Die Vorspeisen werden gelobt: Beef Tataki und Shrimp Cocktail erhalten 10/10 Punkte, nur die Menge der Grießknödeln könnte höher sein. Beim Hauptgang wird das Wiener Schnitzel als deutlich besser als ein am Vortag probiertes bewertet. Strobel bevorzugt Schnitzel mit Bratensauce, während G-Time auf Preiselbeeren besteht. Der Zwiebelrostbraten wird als 'insane' und zartes Fleisch mit perfekter Sauce beschrieben. Die Diskussion dreht sich um Authentizität, Preise (30€ für Schnitzel als angemessen) und österreichische Küche.

Das Dessert besteht aus Marillenknödeln (Quarkbällchen mit Aprikosen) und Apfelstrudel mit Vanillesauce. G-Time zeigt Begeisterung für Marzipan, während Strobel Marillen skeptisch betrachtet. Es folgt eine Aussprache über Essensaversionen: Strobel isst keine Meeresfrüchte oder Pilze, G-Time mag bestimmte Obstsorten nicht. Sie tauschen Erinnerungen an Kindheitsessen aus (Gulasch der Mutter, Lasagne als Lieblingsgericht). Die Portionen werden als riesig beschrieben.

In einer lockeren Runde tauschen die beiden ihre Lieblingsfilme aus: G-Time nennt 'Interstellar' und 'Inception', Strobel empfiehlt 'Shutter Island' als Mindfuck-Film. Bei Schauspielern favorisiert Strobel Leonardo DiCaprio, G-Time Johnny Depp und würdigt dessen Comeback nach dem Disney-Rauswurf. Sie diskutieren erfolgreiche Viral-Marketing-Kampagnen (z.B. Sauvage von Dior) und Arnold Schwarzeneggers Karriere.

Icon-League-Vorbereitung und Stream-Pläne

00:15:15

Für das Icon-League-Finale am Abend wird Spannung ausgedrückt, wobei das Team von Sydney als stark eingeschätzt wird. Beide planen parallele Vlogs: G-Time zeigt das renovierte Hotel mit Problemen (kalkhaltiges Wasser, enge Betten), Strobel plant einen Einblick in sein Streamer-Leben. Der Stream soll bis ca. 15 Uhr gehen, danach folgen private Vlogs. Die Zuschauerschaft wird aufgefordert, das Event zu verfolgen und Clips auf TikTok zu teilen.

Bewertung des Restaurants und kulinarische Höhepunkte

01:13:56

Im Restaurant 'Meißel und Schaden' wird das Essen ausführlich gelobt, besonders das Schnitzel mit perfekter Panade und Garnitur. Es werden Vorspeisen wie Shrimp Cocktail, Hauptgerichte wie Zwiebelrostbraten und Desserts wie Apfelstrudel und Quarkbällchen probiert. Der Marillenschnaps wird als Verdauungsschnaps serviert und positiv bewertet. Die Atmosphäre wird als angenehm beschrieben, das Personal als nett. Wien wird als sehenswürdige Stadt mit guter Architektur erwähnt, jedoch mit dem Phänomen 'Granten' (sauer schauen), das den Stadtbild prägt. Das Restaurant wird uneingeschränkt empfohlen.

Diskussion über Gastronomie und persönliche Projekte

01:28:21

Es folgt eine Ausspruche über die Arbeit in der Gastronomie, wobei die Herausforderungen und der undankbare Job diskutiert werden. Es wird über großzügiges Trinkgeld gesprochen (50 Euro für die Küche), mit der Begründung, dass Streamer in einer privilegierten Position sind. Persönliche Projekte werden angesprochen: Eine geplante Dreibeiner-Tour mit dem Hund Rocky, der aufgrund von Arthrose eine Orthese braucht. Rocky lebt bei der Ex-Freundin, aber für die Tour wird er genommen. Die Geschichte von Rockys Verletzung und Behandlung wird erklärt.

Stadterkundung und kulturelle Eindrücke

01:33:21

Nach dem Verlassen des Restaurants gehen sie durch Wien, diskutieren über die Trinkgeldkultur und die Gastronomiearbeit. Sie passieren die Staatsoper und den Stephansdom, wobei sie die Architektur und die Atmosphäre der Stadt würdigen. Es wird über touristische Attraktionen wie den Weihnachtsmarkt gesprochen, der sehr voll ist. Sie besuchen einen 'Cannabis World'-Laden, der nur CBD-Produkte anbietet, und diskutieren über die Legalisierung von Cannabis. Es werden Geschichten über frühere Besuche in Clubs und negative Erfahrungen mit Betrügern geteilt.

Besuch touristischer Orte und Reflexion über Tierschutz

01:46:41

Sie begegnen einem vermeintlichen Mozart-Darsteller und machen Fotos, diskutieren aber über die Echtheit. Sie sprechen über Tierschutz, insbesondere bei Pferden, die in der Kälte arbeiten, und vergleichen mit negativen Erfahrungen aus Thailand (Elefantenreiten). Es wird über den Treffpunkt für das Icon League Event diskutiert, wobei Pünktlichkeit und mögliche Verspätungen thematisiert werden. Sie warten auf ein Uber und reflektieren über die Kälte und ihre körperliche Verfassung nach dem langen Spaziergang.

Abschluss und Danksagung

02:23:02

Am Ende wird die Nähe zum Icon League Event diskutiert und ein Song von Eli erwähnt. Sie entschuldigen sich für mögliche Verspätungen und danken dem Restaurant 'Meißel und Schaden' für die Gastfreundschaft sowie den Zuschauern für die Teilnahme. Es wird ein Ausblick auf zukünftige Streams und den Vlog gegeben. Sie betonen die Schönheit Wiens trotz der Kälte und verabschieden sich von der Zuschauerschaft.