Dokus über Bienenkörbe und Sterneküche: Handwerk und Kulinarik im Fokus

00:20:01 Einen wunderschönen guten Tag. Schön, dass ihr da seid. Schön, dass ihr da seid. Herzlich willkommen. Doch, das sieht so aus, ob alles funktioniert. Da beantworte ich gleich Emil Lukas. Auch immer die Frage kommt häufig und ich finde das auch immer ganz spannend. Aber ja, wir werden heute Dokus schauen. Vorher quatschen wir ein bisschen und ich hoffe, dass ich dann noch fit genug bin. Da hat doch mindestens eine schnelle Runde hinten. Wie kriegen wir auf jeden Fall hin? Mindestens eine Runde kriegen wir hin. Schön, dass ihr da seid.

00:20:27 Achso, und ja, Emil-Luka, warum Hochleitungen in Tokio? Ich glaube, erstens liegt ja immer so ein bisschen die Fehlannahme vor, dass es schlauer sei, Leitungen zu vergraben. Das ist nicht der Fall, außer man möchte sehr gerne den Boden beheizen. Das hat was mit Wartung vor allem zu tun. Also gerade in Erdbebengebieten kann es halt sein, dass Leitungen deutlich schneller kaputt gehen, dann sind die leichter zu reparieren. Dann ist es einfach viel, viel günstiger, Oberedischleitungen zu verlegen.

00:20:52 Und bis auf den Risikofaktor, der natürlich jetzt nicht komplett zu unterschätzen ist, sind da wenig Nachteile. Also darum setzen so viele Länder weiterhin auf oberirdische Leitungen. Es ist ja tatsächlich nicht nur Japan. Ich glaube, es ist nur, dass Japan das auch bis zum Endverteiler macht. Also bis zum Haus quasi. Ich glaube, in den USA ist es meistens auch noch so, dass bis dann zum Häuserblock ist es eine oberirdische Leitung. Und dann wird es manchmal unterirdisch und so.

00:21:20 auch ein bisschen drauf an, wo es ist. Dazu kommt halt steiniger Boden. Also in Tokio können überhaupt nur so viele, also das ist, glaube ich, auch immer schwer sich das vorzustellen. In Deutschland gibt es auch so wenig Städte mit extrem vielen Wolkenkratzern, weil nicht überall der bodenfest genug dafür ist. Und dann auch noch, also in Steinboden Leitungen legen, macht halt deutlich weniger Bock.

00:21:44 Plus nochmal, ich bin da auch mit der Fehlkonzeption gekommen, dass es technologisch fortschrittlicher Seilleitungen unter den Boden zu verlegen gibt. Es gibt sogar Stimmen, die das Gegenteil sagen würden. Aber insgesamt ist es einfach nur eine andere Art und Weise. Wenn man jetzt von der Optik absieht. Man kann natürlich sagen, es sieht einfach hübscher aus, wenn man die nicht sieht. So, das war hoffentlich so schnell wie es geht beantwortet.

00:22:29 So. Ich liebe euch, heute ist in Deutschland Warntag. Achso, da gehen bei euch die Sirenen, ne? Es ist warm hier, ey. Wie kann das denn das lassen, weil ich wieder meine warme Hose anhab? Wer bombardiert mich hier? Aber wahrscheinlich ist jetzt das Paket angekommen. In der Sekunde. Ne, das ist wahrscheinlich Lena, die sofort schreibt.

00:22:58 Mach ich, Chef. Schreibe ich Lena. So, ich muss einmal ganz kurz. Zehn Uhr bei mir. Leider. Leider nicht möglich. Also, morgen.

00:23:20 Aber könnt auch fix ohne mich quatschen. Und ich hole mir danach alle Infos. Ziemlich zwar einerseits schlau, mir einfach Calls einzustellen. Andererseits manchmal habe ich dann leider schon Sachen. Wo lebst du? Ich lebe im Ausland. Also ich lebe in Japan. Darum kam die Frage gerade. Oder ach so, die nahe kam, weil man im Video Tokio gesehen hat. Aber ja, ich lebe in Tokio.

00:23:52 muss ich mir Söckchen anziehen und darüber hinwegkommen, wie saumüde ich bin. Wir haben nämlich spontan gestern, also spontan Besuch, jemand hat gestern

00:24:01 und brauchte eine Bleibe in Tokio für die Nacht, weil am nächsten Tag super früh Arbeit in Tokio war und das ist jemand, der außerhalb wohnt. Da hat die Person bei uns geschlafen. Die Person kam erst um 12 und da ist man meistens noch so bis 1 oder 2 wach und die Person musste auch um 7 schon wieder aus dem Haus. Und ich hab sehr leichten Schlaf. Also wenn irgendjemand im Haus anfängt, sich so um 6.30 Uhr zu bewegen und dazu kommt, haben wir schon mal geredet, ne? Snoozer.

00:24:27 Also es gibt eine Menge Menschen, die sind Snoozer. Und für mich ist das wirklich ganz furchtbar. Also Menschen, die sich einen Alarm schon so 45 Minuten bevor sie aufstehen müssen stellen und dann immer wieder wegdrücken.

00:24:41 Boah, Alter. Das nervt so hart einfach. Ich find das so scheiße. Also ich hasse Snoozer so doll einfach. Weil ich wach von jeder Einzelnen dieser Runden auf. Von jeder. Also meiner Partnerin, nur Liebe, die hat sich das halt abgewöhnt. Die hat das vorher auch gemacht. Also wenn man saumüde ist, kann ich das verstehen, wenn man einmal snoozt. Aber halt wirklich so eine solide 45 Minuten bis Stunde morgens erst mal damit verbringen, den Wecker noch mal wegzudrücken, das macht mich verrückt.

00:25:12 Wunderschön bei jemand anderem schläft. Naja, ich habe halt auch einen sehr leichten Schlaf, muss man sagen. Und die Person kann sich das erlauben, unhöflich zu sein. Finde ich jetzt aber auch nicht so schlimm. Also, ich glaube, ist ja auch so, dass... Ich habe halt einen super leichten Schlaf.

00:25:38 Das ist halt immer die Frage, wie massiv man baut. Ich habe gerade zwei Fachkräfte in einem neuen Jahr ein Video geobachtet, wie sie eine Rüspel, eine Feuerstelle und einen Unterstand gebaut haben. Achso, da habe ich sogar mit. Beim Unterstand habe ich noch mitgebaut, glaube ich. Fairerweise habe ich zu Hause deutlich besser gebaut als das. Auch damit kam ich immer nicht so gut klar, dass wir immer nur gefuscht haben.

00:25:58 Jeden Morgen Snooze-A-Thon bei mir. Ich find das halt ... Ernst gemeine Frage, was ... hilft euch das? Oder ist das einfach angewöhnt und ihr glaubt, das wäre geiler? Also ... gefühlt ist das ja so ein bisschen Crack. Ist halt voll scheiße für dich, aber du hast eine Sekunde noch dieses, ach, ich kann noch liegen bleiben, Gefühl. Also ... Also ... das ist doch das Unverweigerliche nur hinauszögern.

00:26:32 Also man betrügt sich ja einfach selbst. Man hätte ja einfach noch schlafen können sonst. Also ich mach's tatsächlich schon so, dass ich mir den Wecker halt so stelle, dass ich 5 Minuten Maximum Puffer hab und dann steh ich einfach auf. Ist halt scheiße, aber was willst du machen? Aufstehen ist immer scheiße mit Wecker.

00:26:59 Das ist eine super Kraft. Nee, also wirklich, vertraut mir, das gewöhnt man sich sehr schnell an. Sich einfach quälen. Man muss einfach raus, was willst du machen? Es hilft ja nichts. Ist bei mir auch voll im Arsch dann alles, also versteh mich nicht falsch. Wenn ich vor zwölf irgendwas Brauchbares auf der Welt machen soll, außer vielleicht einen Kaffee oder irgendwie einen French Toast für jemanden, den ich gern hab, anrühren, dann bin ich richtig angepisst. Also mein Tag ist komplett im Arsch.

00:27:23 Und auch so, ich bin halt heute seit 7 wach oder so, oder seit 6.30 Uhr. Ich schlaf dann auch nicht wieder ein. Und dann bin ich irgendwie, hab ich hier gesessen und versucht zu arbeiten, dann bin ich dabei einmal eingeschlafen, so am Schreibtisch und bin 20 Minuten später wieder aufgewacht, dann geht's mir noch beschissener.

00:27:47 Bin mal komplett desorientiert, erst mal, wenn ich direkt aus dem Bett springe. Was ja normal ist, ne? Das ist ja normal, oder nicht? Also, man ist ja, wenn man aufwacht, gerne erst mal ein bisschen desorientiert. Gibt halt Menschen, die haben das nicht. Du, aber gibt auch Menschen, ne? Die machen alle Aufgaben sofort und haben dann zwei Wochen frei. Gehör ich jetzt nicht dazu, ne? Wenn zwei Wochen Deadline, dann heißt es, genau 13 Tage nichts machen und am 14. Tag ist Stress.

00:28:24 Ich wehre mein Gehirn erst mal lieber vor. Schön mit dem Handy, ne? So aufwachen, das Hirn sucht verzweifelt nach irgendeinem Positivreiz. Schön erst mal ne Ladung WhatsApp und TikTok in die Synapsen blasen. Dem Gehirn keine Chance geben. Das Kreuzfeuer muss sofort losgehen. Schön so im Bett. Man kriegt noch nicht mal einen Satz formuliert, aber hat schon 35 Minuten Shortform-Content.

00:28:56 WhatsApp finde ich noch schlimmer, ehrlich gesagt. Weil, also, ich habe das eine Zeit auch gemacht, dass ich mein Handy dann halt genommen habe und dann erst mal so WhatsApp-Nachrichten beantwortet. Und dann gibt es ja so zwei Optionen. Nummer eins ist, man beantwortet die viel kürzer und mit weniger Überlegungen, als nötig wäre. Nummer zwei, man schiebt das auf, weil man denkt, oh, da bin ich noch zu müde für. Und dann vergisst man das und antwortet er sechs Tage später drauf. Also, ich sage ja, mein Handy schafft es immer mal wieder, sich wieder ein Schlafzimmer zu schleichen.

00:29:46 Gut, dass ich kein Leben hab, wo ich morgens überhaupt mehr als zwei bis drei WhatsApp-Nachrichten haben könnte. Das wäre mir auch ein bisschen weniger geworden, aber es ist schon noch so, dass ich, wenn ich aufwache und ins WhatsApp gucken würde, sind da meistens schon so vier, fünf Nachrichten mindestens. Ich bin so schuldig, weil ich gerade im Bett liege und erstmal deinen Stream auf Handy hab. Das ist eine Ausnahme.

00:30:29 Was sind es besser, Tattoos mit Farbe oder schwarz-weiß? Muss jeder für sich selber entscheiden. Ich bin, glaube ich, ein extrem langweiliger Gesprächspartner, wenn es um Tattoos geht. Was auch immer dir dabei hilft, deinen Körper oder die Bilder auf dir schöner zu finden, umso besser.

00:30:54 Ich versuche, mich immer mit meinen Meinungen über den Körperschmuck oder die Körper anderer so weit zurückzuhalten, wie es irgendwie geht. Aber ich habe nur schwarz-weiße Sachen. Das heißt aber nicht, dass ich das jetzt sonst besser finde. Hast du den Trailer zu Ocarina of Time gesehen? Nee, habe ich nicht gesehen. Ich muss auch sagen, ich werde spielen, aber ich glaube, ich bin nicht so hyped wie andere jetzt. Vielleicht unterschätze ich aber auch ... Wir haben schon mal darüber geredet. Das ist, glaube ich, nicht nur ein Remake. Da sind noch andere Sachen mit drin.

00:31:27 Wie sehen die Überlegungen für einen 3D-Drucker aus? Ich hätte sehr, sehr gerne weiterhin einen, der ist einfach zu teuer.

00:31:34 Weißt du mir, einfach zu... Also aktuell hab ich die Kohle einfach nicht. Weil wir jetzt ja gerade Flug nach Deutschland bezahlen, dann müssen wir irgendwann dieses Jahr zu Weihnachten... Sind wir eventuell ja, wenn's gut läuft, mit ziemlicher Sicherheit, aber zumindest ist das der feste Plan, um's noch weiter einzuschränken, wären wir in Deutschland. Und das kostet ja auch noch mal Geld, die Flüge müssen wir jetzt auch demnächst kaufen und so. Und ich muss einfach ein bisschen Geld sparen. Und das ist leider einfach nicht drin, 3D-Drucker. Also sie sind nicht mehr so teuer, ne? Aber trotzdem...

00:32:03 Jetzt gerade ist halt nichts, was ich gerade essentiell brauche und schon eine größere Ausgabe. Außerdem musste ich Steuern zahlen und ich will mich darüber überhaupt nicht beklagen. Ist gut, dass man Steuern zahlt. Aber tut schon weh. Also war eine Steuerrechnung. Mein Bauchgefühl ist, das steht nicht direkt in einem logischen Verhältnis zu meinem Einkommen. Aber das sehen wahrscheinlich die meisten so. Das Kostenflut nach Deutschland. Das kommt immer darauf an.

00:32:30 ob die, also was gerade so, was man dir gerade zumuten kann. Zwischen 1.000 und 2.500 Euro, würde ich sagen. Für Economy bis Economy Plus. Also jetzt der Flug, der ist so teuer gewesen, dass wir normalerweise, sage ich immer, ich fliege nicht mehr Economy Langstrecke, weil ich dann sterbe. Zumindest so Premium Economy ist schon mal nett. Das war diesmal nicht drin, das ist einfach zu teuer gewesen.

00:32:57 Ja, also, jeden Monat gibt es den neuen flugreichsten Tag aller Zeiten, aber Airlines finden immer einen Grund, um Flüge noch teurer zu machen, der nicht so richtig in der Realität verankert ist, zwangsläufig. Also man kann auch Glück haben, kommt immer auf die Saison an und kann super früh buchen und findest ein tolles Angebot, kannst bestimmt auch nochmal Flüge für irgendwie 700 finden oder so, aber es kommt auch immer darauf an, was ist mein Anspruch und ich muss sagen, da bin ich vielleicht ein bisschen verwöhnt.

00:33:26 Puh, 25-Stunden-Flüge, das geb ich mir nicht mehr. Das kann ich nicht mehr machen. Also, dann bin ich einfach, ich bin eine Woche in Deutschland, ich bin so tot, wenn ich einen 25-Stunden-Flug mache. Das ist ein Direktflug, genau. Wir fliegen mittlerweile immer nach Amsterdam.

00:33:43 Weil das am nächsten an meinem Elternhaus liegt. Meine Eltern leben in Norddeutschland, Richtung Eckhorst Friesland. Und Amsterdam ist am günstigsten. Dann nehmen wir so einen Flixbus. Der geht in die Richtung, dann kannst du irgendwo aussteigen und dich abholen lassen.

00:34:04 Ich fliege meistens über Helsinki, das habe ich glaube ich einmal gemacht, finde ich auch immer ganz gut. Das ist nur immer von, je nachdem wo man fliegt, so ein allgemeiner Tipp, die meisten Airlines berechnen euch quasi für den kürzesten eurer Flüge mehr als für die anderen Flüge. Das heißt zum Beispiel nach Bremen fliegen von Tokio ist extrem viel teurer als zum Beispiel nach Frankfurt fliegen oder so.

00:34:27 Und manchmal auch wirklich erschreckend, was dieser letzte kurze Flug dann kostet. Und darum versuchen wir immer so größere Flughäfen anzusteuern, wenn das irgendwie geht. Aber es ist natürlich auch, in Norddeutschland gibt es halt nicht viele leider. Also ohne Umsteigen nach Hamburg ist schwierig von Japan. Aber ja, kommt immer drauf an. Jetzt gerade kostet, glaube ich, zu Weihnachten sind die Flüge jetzt aber auch schon wieder bei 1300 pro Person oder so. Kommt immer drauf an.

00:35:01 damals als Direktflüge aus Düsseldorf gab. Das gab es mal, echt. Kann sein. Also, Deutschland hat ja auch einfach extrem viele so kleinere Flughäfen. Ich wusste nicht mal, dass Düsseldorf einen Flughafen hat. Also ich meine, hätte man sich denken können. Wird Düsseldorf nicht so ein Lustigen, der so weit außerhalb ist? Ist das Düsseldorf?

00:35:25 Düsseldorf ist einer der größten oder nicht? Wirklich? Düsseldorf ist einer der größten größer als München oder Frankfurt? Also einer der größten, das kann ich mir nicht vorstellen. Also ist nicht München sauriesig? Also einer der größten heißt halt auch nicht viel, weil Deutschland nicht viele große Flughäfen hat, aber...

00:35:52 Ja, größer als Hamburg kann super gut sein. Hamburg ist halt auch kein großer Flughafen, aber... Kann sein. Also keine Ahnung. Ich muss auch sagen, ich bin halt die meisten innerdeutschen Flughäfen noch nie gesehen. Ich bin Frankfurt, München und irgendwie Bremen und Hamburg habe ich mal gesehen. Das war's, glaube ich.

00:36:18 Platz 4, nach Frankfurt am Main, München und BER, das ist der neue Berliner, ne, wahrscheinlich. Okay, noch nie gehört, wo kann man hinfliegen von Düsseldorf? Also gibt es da internationale Flüge außerhalb Europas? Wirklich? Also ich habe das noch nie gehört, dass jemand nach Düsseldorf fliegt.

00:36:52 Ja, so innereuropäische und so Urlaubsflüge. Also, keine Ahnung, gibt es irgendeinen deutschen Flughafen, wo du nicht nach Malle kannst? Vielleicht habe ich da auch eine völlig falsche Wahrnehmung, aber das ist so meine Vorstellung, dass 90% aller deutschen kleineren Flughäfen leben davon, dass es halt Malle-Flüge da gibt.

00:37:13 Von Düsseldorf nach Australien geflogen, über Dubai. Aber dann gibt es einen Dubai-Flug, das finde ich wichtig. Also das ist, was ich frage, ne? Du kannst überall hinfliegen, ob es da einen direkten Flug gibt, ist die Frage. Weil ich kann auch von Castro Brauchsel nach Südafrika fliegen. Ich muss halt vorher zu einem Flughafen fahren und dann nochmal umsteigen wahrscheinlich, aber...

00:37:42 Nee, Deutschland hat einfach nicht so viele große Flughäfen. Man muss aber auch dazu sagen, wie lohnenswert wäre das. Also zum Beispiel so obere Ecke Deutschlands. Amsterdam ist so nah, lohnt es sich dann da noch einen riesigen Flughafen hinzupacken? Weil Amsterdam ist groß, glaube ich. Amsterdam Skipol ist ein relativ großer Flughafen. Was ist denn ein richtig großer Flughafen? Atatürk, ne? Der ist riesig. Der türkische...

00:38:10 Der ist, glaub ich, riesengroß. Also auch so in meinem Bauchgefühl ist das der größte Flughafen, in dem ich bisher so von der Fläche unterwegs war. Ich mag mich aber täuschen. Und haben bestimmt die USA wieder einen Trick gefunden, irgendwo rumzutricksen, damit irgendeiner ihrer Flughäfen größer ist, weil sie irgendwie jede Ladefläche mitzählen, aber ... Der Schlimmste ist Münzner Osnabrück. Smalle, München, Kreta.

00:38:36 Irgendwann dachte ich, hätte ich mal im Zivi jemanden nach Münster, Osnabrück zum Flughafen gefahren. London fand ich ziemlich groß, aber ist so lange her, da kann ich mich überhaupt nicht mehr dran erinnern. Ich fand hier Dingsgeil, Island war geil. Weil du da irgendwie so, da bin ich irgendwann mal zwischengelandet, ich bin irgendwann mal Islandik geflogen. Und dann landest du da und um den Flughafen rum ist halt einfach nur Moos. Auf der einen Seite. Dann fand ich, was ist das?

00:39:08 Ist das Zürich? Nee, Basel. Basel-Moulouse, hab ich schon mal erzählt. In dem Flughafen kommst du an, und dann sind da zwei Türen, und die eine führt nach Frankreich und die andere in die Schweiz. Und das ist halt wirklich so, sobald du über die Linie gehst, bist du in dem Land. Und wenn du auf der Schweizer Seite raus willst, fährst du erst mal durch so abgezäunte Straßen, bis du dann wirklich in der Schweiz bist. Das ist ja schlau, die teilen sich halt einfach einen Flughafen.

00:39:35 Weil das so nah an der Grenzregion ist. Fand ich aber witzig, dass man vor der Tür steht und einfach so, ja, links geht's nach Frankreich, rechts geht's in die Schweiz.

00:39:47 Der schlimmste ist Düsseldorf-Witze. Steht Düsseldorf drauf, ist aber anderthalb Stunden von Düsseldorf entfernt. Ich glaube, den meinte ich. Irgendwas war, aus irgendeinem Grund war ich da mal. Aber ich habe jetzt ehrlich gesagt, vor allem, wenn ich sowas höre, denke ich immer an München. Bin irgendwann mal völlig naiv, musste ich für die Arbeit nach München, bin da ausgestiegen und dachte, ja, wir sind ja auch schon in der Stadt, ne, ist für Arbeit, nehmen wir ein Taxi.

00:40:11 Das ist schon noch ein Stück nach München. Wir sind auf die Autobahn gefahren. Ich habe Felder und Kühe gesehen, bevor wir in München waren.

00:40:32 Aber München ist für mich auch weiterhin ein Mysterium. Ich glaube, ich war einfach noch nicht oft genug in München. Immer wenn ich in München bin, denke ich, ich verstehe nicht, warum so viele Leute diese Stadt so schön finden. Aber ich habe einfach, glaube ich, nie so richtig die schönen Ecken gesehen. Und ich war auch noch nie mal mehrere Tage da und bin einfach mal irgendwie, habe mal Zeit gehabt, rumzubummeln oder so. Und ich glaube, daran liegt das so ein bisschen. Dass ich einfach noch nie so die Zeit hatte, München mal zu genießen. Flughafen München ist weiß draußen. Aber ist ganz hübsch, relativ modern, der Flughafen.

00:41:07 Tokio ist ja, Narita ist auch ziemlich weit von der Stadt weg. Das ist auch gerade so außerhalb Tokios. Und das ist schon auch nochmal eine gute Stunde oder so mit dem Bus, bis du so richtig in Tokio bist. Man kann so eine Bahn nehmen, aber konnte man noch an. Zehn Minuten mit dem Transrapid. Schalte Goal! Wenn Sie in München am Hauptbahnhof...

00:41:45 Aber ich dachte, super viele Leute finden München immer total schön.

00:41:50 Und ich glaube, ich habe einfach immer Pech gehabt, habe diese schönen Ecken noch nie so gesehen. So eine der wenigen Städte, die so, wenn du in Asien mit Leuten redest, wobei das meistens eher ein bisschen snobbige Leute sind, die dann sagen, hey, München, so eine der wenigen Städte, in denen man in Deutschland leben kann. Aber ich muss eigentlich verstehe, warum, wenn man so in asiatischen Großstädten ist, in den Vierteln, wo eben Leute ein bisschen besser verdienen, ist, glaube ich, München so ein bisschen die einzige Stadt, die sich so ähnlich anfühlt. So. Das meine ich weder positiv noch negativ.

00:42:24 Aber ich kann das überhaupt nicht beurteilen. Ich war in meinem Leben drei, viermal in München, immer nur super kurz. Und es war halt jedes Mal so, dass ich rumgelaufen bin und das Gefühl hatte, ja, keine Ahnung, jede andere deutsche Großstadt halt. Aber ich sag, ich habe vielleicht noch nie die Chance gehabt, bei schönem Wetter mal ein bisschen zu flanieren.

00:42:59 Oh, hier wird gefragt, ob Leute sich im Chat doxen möchten. Wo wohnst du? Sag mal. Jaja, ich weiß schon, dass du nicht die genaue Adresse wissen willst. Würde ich jetzt auch eher rauslöschen. Ah, ist wieder Sirup da.

00:43:34 Aber ich wüsste auch, also würde mir auch schwerfallen, würde ich jetzt ernsthaft überlegen, wieder nach Deutschland zu ziehen. Ich wüsste gar nicht, eventuell würde ich, glaube ich, wieder so Richtung Oldenburg, also meine ursprüngliche Heimat, ziehen. Ist einfach eine sehr schöne Stadt. Verhältnismäßig noch bezahlbarer als viele andere Großstädte, auch wenn es natürlich auch einfach super teuer geworden ist. Das Video vom Testkanal haben wir, glaube ich, sogar hier am Doku Donnerstag mal geguckt, wenn ich mich nicht täusche.

00:44:09 Sekunde, Mama schreibt.

00:44:29 Welche Doku stehen auf der Liste? Das gucken wir gleich. Ich habe vorgestern, glaube ich, das letzte Mal reingeguckt, sind aber, glaube ich, seitdem auch noch nicht neue Vorschläge gekommen. Das heißt, ich bin wahrscheinlich noch halbwegs in Bilde. Kein Bock auf Sterne-Scheiße. ARDF-Food, allein deswegen haben wir lange nicht, wie man einen Bienenkorb baut, auch ein richtiger Bomber.

00:44:54 Der Trieb zum Rausch. Warum Wildtiere gezielt Halluzinogene konsumieren? Klingt auch nach einer richtigen... Boah, richtige Premium-Vorschläge. Huiuiuiuiuiui. Okay, wir haben richtig starke dabei heute. Das zweite habe ich auch schon gesehen. Haben wir hier nicht geguckt? Das über Diskotheken, ne? Über Diskothekensterben. Das war das zweite vom Testkanal, glaube ich. Meinst du das? Das hatte ich privat geguckt.

00:45:26 Mein Bruder ist nach Ludwigshafen gezogen, obwohl er in Heidelberg arbeitet. Doom. In Hamburg gibt's weiterhin eine Menge Sadomaso-Studios. Es gibt Leute, die finden das gut, ein bisschen zu leiden. Vielleicht ist es einfach Selbstgeißelung. Jeden Morgen aus dem Fenster gucken in Ludwigshafen.

00:46:09 Er macht full remote, deswegen ist der Freundeskreis dort hängen geblieben. Okay. Du ... Ich sag mal so, es ist halt nur eine Brücke weiter zur schöneren Stadt, ne? Also, man muss ... Das ist halt wirklich ... Das macht's ja noch interessanter. Man muss ja nicht zwangsläufig in Ludwigshafen wohnen, wenn man theoretisch nicht örtlich gebunden ist oder sich die Miete drüben auch leisten kann.

00:46:36 Das müssen sehr gute Freunde sein, ja. Also ich war nur zweimal in Ludwigshafen und beide Male war ich wirklich baff. Also krass.

00:46:52 Ist halt wirklich, ne? Die Brücke nach Mannheim ist so krass. Du kommst halt aus Ludwigshafen über diese Brücke, dann öffnet sich wirklich so das Portal zum Himmel. Auf einmal ist da so ein Park, irgendwelche historischen Gebäude, alle Leute lachen, die Bushaltestellen sind nicht mehr zerbrochen. Ist halt wirklich Satire fast. Und zum Abschied kannst du von der Brücke aus nochmal das Chemiewerk sehen. Und winken. Mit deinem dritten Arm.

00:47:24 War Ludwigshafen nicht die Stadt ohne richtigen Hafen? Hat Ludwigshafen keinen Hafen? Doch bestimmt irgendeinen Binnenhafen oder so. So gut kenne ich jetzt auch nicht aus in Ludwigshafen. Aber ich war jetzt auch nicht länger als mal zwei, drei Tage in Ludwigshafen.

00:47:42 Die BASF hat einen Hafen. Das ist doch was. Schön. Wie Wilhelmshaven. Hätte auch alles haben können, hat sich entschieden, dass sie einen sauhässlichen Militärhafen an den einzigen brauchbaren Badestrand bauen. An den anderen Klärwerk. Also das muss man auch erst mal hinkriegen, dass man zwei Strände bekommt und man baut beide, sodass man da nicht mehr vernünftig schwimmen kann. Stark.

00:48:19 Ich muss aber sagen, die Wohnung und das Haus, in dem mein Bruder wohnt, ist super schön, aber viel mehr ist da nicht. Aber so ist Wilhelmshaven auch, da kannst du für 800 Euro warm auf mehreren Etagen mit Meerblick wohnen. Also, das kann man schon machen, so. Irgendwo in der Südstadt wohnen in Wilhelmshaven oder so, in irgendeinem geilen Altbau, ist schon okay.

00:48:51 Google sagt, ja, Ludwigshafen am Rhein hat einen großen und bedeutenden Hafen. Er gehört zu den leistungsfähigsten Binnenhefen in Deutschland. Ich sag mal so, der Jade Weserport ist auch einer der leistungsfähigsten Tiefhefen in Deutschland. Ob die Leistung dann genutzt wird, ist immer eine andere Frage. Weil mittlerweile ist da was los, glaube ich. Da hatte ich irgendwo neulich gelesen. Ich kenne mich nicht mehr so gut aus, aber das war in Norddeutschland ein Riesending. Dass der Jade Weserport, das war so ein riesiger Hafen, der mitten im Naturschutzgebiet gerotzt wurde.

00:49:20 Und dann war da nichts los, weil irgendwie zwei Schiffe die Woche ankamen oder so. Geht doch nicht alle Flüsse trocken dieses Jahr. Und hier regnet es heute ausnahmsweise mal. Fairerweise hat es von so 12 bis 17 Uhr jetzt nicht geregnet. Das erste Mal seit vier Tagen. Jetzt geht es weiter.

00:49:50 Ich wohne schon länger in Japan, vermisst du das deutsche Essen? Das ist eher egal. Einzelne Dinge schon. Ab und zu mal ist jetzt nicht, dass ich jeden Tag drüber nachdenke. Sorry. Dann muss man auch sagen, das meiste kriegt man hier auch so. Nee, Knödel habe ich schon wieder Nachschub bekommen. Also ich hatte jetzt mehrfach, haben netterweise Leute mir Knödel mitgebracht. Das Gute ist, dass Semmelknödel in der Packung so günstig sind, dass die Leute mir richtig viel mitbringen.

00:50:17 Wie Schnitzel. Ich muss sagen, kontrovers, ich finde Schnitzel auch lecker, versteht mich nicht falsch. Tonkatsu ist halt das bisschen bessere Schnitzel, würde ich jetzt frecherweise sagen. Und selbst wenn man die jetzt nicht direkt vergleicht, ist es so, dass man damit sehr gut seinen Schnitzelhunger stillen kann. Also ist jetzt aber auch nicht mein Lieblingsgericht. Das Einzige, was mir so, sicher so guter Grünkohl, einfach halt nicht so leicht ist, den zu kochen.

00:50:47 Boah, ein Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Spätzle. Ich ess auch gerne Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Spätzle. Ich muss aber kurz, vielleicht kontrovers. Die Pilzrahmsauce und die Spätzle sind das geilste an dem Dreiergespann, finde ich. Also, wenn ich irgendwas von den drei Sachen vom Teller nehmen müsste, würde ich das Schnitzel runternehmen und hätte immer noch viel Freude daran. So. Aber ich ess gerne Schnitzel, ne? Also, versteht mich nicht falsch. Aber Spätzle und Pilzrahmsauce, das sind die Stars.

00:51:22 Kennt ihr Steckrübenschnitzel? Finde ich auch wahrscheinlich ein bisschen... Ich finde Steckrübenschnitzel halt richtig geil. So, vielleicht sogar geiler.

00:51:42 Sellerie, Schnitzel auch geil. Also ich finde Schnitzel auch lecker, so ist es nicht. Ich habe nur jetzt gerade so, wäre nicht was auf meiner Liste von Dingen, die mir fehlen. Ich sage Currywurst, als ich in Deutschland gelebt habe, war das nie ein Riesending. Ich habe nie wirklich so gezielt nach einer Currywurst gesucht. Und das ist jetzt was, das mir tatsächlich ein bisschen fehlt. Also wenn wir in Deutschland ankommen, ist das so eine der ersten Sachen, die ich essen möchte. Currywurst. Dann das noch.

00:52:10 Gummizeug. Da sind wir einfach Kings. Also so in deutschen Supermarkt gehen und so komplette zwei Reihen Gummizeug. Hammer. Also ich liebe einfach so Süßgummi und so finde ich einfach richtig geil. Ja, Kohl finde ich in jeder Fassung geil. Also Kohl ist immer Hammer. Haribo gibt's, aber ist relativ teuer und es gibt halt immer nur so die Lamo-Sorten. Und ich muss auch sagen, ich finde jetzt, dass so unter den Gummibärchen ist Haribo jetzt nicht zwangsläufig so die stärkste von dem Magen. Also so...

00:52:40 Weiß ich auch nicht. Es ist ja auch die Diversität macht die Würze. Und das fehlt mir dann eher so ein bisschen. Aber sonst weiß ich gar nicht. So Ostfriesentee haben wir auch hier.

00:52:58 Currywurst fehlt mir manchmal, Grünkohl fehlt mir. Gute Pommes, also ich finde wirklich, da lebt Japan hinterm Mond einfach. Also hier eine halbwegs brauchbare Pommes kriegen ist wirklich eine Herausforderung. Meine Partnerin ist mit mir nach Deutschland gekommen, wir haben das erste Mal eine Pommes gegessen und sie war so, was ist, wie kriegt man die denn so knackig? Und ich so, ja, einfach zweimal frittieren. Und sie halt so, verdammten Genies. Sie konnte es gar nicht glauben, wie geil die Pommes schmecken.

00:53:27 Schöne, geile Pommes mit Joppy-Soße. Gibt es der deutsche Bäcker in Tokio? Ja, also in Japan gibt es deutsche Bäcker. Ich kenne jetzt nicht direkt einen, wo das Brot so schmeckt wie in Deutschland, wenn dir das wichtig ist. Mir fehlt Brot halt einfach nicht so super doll. Deswegen bin ich da vielleicht der Falsche, weil ich da jetzt nie doll nachgesucht habe. So. Ein schönes, warmes, frisches Brot, geil. Aber jetzt einfach Brot um das Brotessens willen.

00:53:56 Popular Pindin, Deutschland ist an warmen Speisen generell eher Basic aufgestellt. Geht so, ich finde nur, dass wir deutlich unterschätzen, worin wir gut sind. So ein bisschen, aber ich verstehe, was du meinst. In Burgerläden gibt es okaye Pommes, ja genau. Aber ich finde die halt auch immer eher okay, die Pommes, als jetzt richtig geil.

00:54:23 So ein geiles Schwarzbrot, selbst das kannst du hier kaufen, Schwarzbrot. Aber esse ich wahrscheinlich sogar auch lieber als vieles. Einfach so mittelaltes, altes Brot, ist einfach nicht so meins. So eine trockene Scheibe Graubrot. Kann man sich ja toasten. Kann man machen, ja. Kannst auch eine Selleriestange in Nutella tunken, wenn du lieber was süßes Essen willst. Ob das jetzt dadurch die geilste Kompo ist, weiß ich nicht.

00:54:53 immer so interessant, was andere Kulturen bei uns positiv überrascht. Gab es noch mehr Beispiele? Schwer zu sagen. Wir sind ja auch nicht super viel in Deutschland rumgereist.

00:55:02 Das ist natürlich der Stadtbegriff, ist glaube ich schwer gewesen für meine Partnerin zu begreifen, als wir das erste Mal in Hamburg waren. Wenn du aus einer japanischen Großstadt kommst, ist es für dich schwer zu verstehen, dass wir, also unsere Städte, ich hatte fast Stadtbild gesagt und mittlerweile ja Memebegriff, danke. Aber kann man schon so, dass unser Stadtbild...

00:55:24 ja auch irgendwie je nach Viertel durchaus mal runtergerotzt sein kann und das ist einfach Teil der Stadtkultur. Und das ist, glaube ich, für jemanden so aus Ostasien nicht leicht zu verstehen. Dass unsere Städte verhältnismäßig... Also, als wir das erste Mal in Hamburg waren, waren wir halt auch direkt an der Schanze und sie wird jetzt nicht schockiert, aber ich hab ihr schon angemerkt, dass sie überrascht war, dass das eine Großstadt ist, die Leute positiv erwähnen. Und sie fand's jetzt nicht mal kacke.

00:55:51 Aber so nimmt man vielleicht, wenn man in Japan aufgewachsen ist, eben jetzt nicht eine moderne Stadt wahr.

00:56:00 Also, ja, so andersrum positiv war, glaub ich, eben dann, dass Stadt so ein starker Kulturraum ist, ne? Also, dass du quasi so viele einzelne kleine Kieze hast, wo immer irgendwas los ist und wo irgendwas passiert und so, das war für sie, glaub ich, auch positiv. Und dann sind wir halt direkt nach Norddeutschland, ne? Also, Tiere, sie finden halt Tiere gut, da sind halt überall Tiere, ne? Also, keine Ahnung, kannst, wo ich herkomme, keine zwei Meter gehen, ohne dass sich ne Kuh anguckt.

00:56:26 Seid ihr auch in Berlin gewesen, muss ja ein Schock sein. Ich glaube, das unterschätzen wir alle immer. Berlin ist die allerbeste Hauptstadt, die Deutschland sich wünschen kann. Weil es so ein absolutes Dreckloch ist, dass nichts mit Deutschland gemeint sein wird. Aber ich meine das völlig ernst. Alle meine ausländischen Freunde fast lieben Berlin. Es gibt ein paar Ausnahmen. Ich habe ein paar Leute, die halt nach Berlin kommen und sagen, weiß ich nicht so. Aber die allermeisten lieben Berlin, weil es halt so eine internationale Stadt ist, die sich so...

00:56:53 die sich ja auch sehr als eben cool und hip inszeniert und so. Und das ist eben sehr undeutsch, glaube ich. Aber das hilft halt Leuten so ein bisschen mit deutscher Kultur in Berührung zu kommen. Und ich glaube, es fällt den meisten deutlich schwerer, wenn du sie jetzt irgendwo nach Essen schickst oder so. Fällt es ihnen, glaube ich, schwerer zu begreifen, was ist eigentlich deutsch und was ist irgendwie cool an Deutschland. Und ich...

00:57:17 wüsste auch nicht, wie wir uns eine bessere Hauptstadt wünschen könnten. Sowohl von der Geschichte, als auch dem, wie Berlin sich für Menschen aus anderen Ländern anfühlt. Ich glaube, es ist schon eine gute Hauptstadt. Absolutes Dreck, das ist schon übertrieben, meinst du nicht? Vielleicht war ich zu lange nicht in Berlin, das letzte Mal, glaube ich, zwei Jahre her oder so. Also ... Berlin ist halt nicht hübsch, so. Im Gegenteil, würde ich sogar sagen. Aber will Berlin halt auch nicht sein.

00:57:55 Ist auch vielleicht eine falsche Wahrnehmung, weil ich nie in Berlin gewohnt habe. Aber ich war noch nie in Berlin, ohne dass ich da rumgelaufen bin und gedacht habe, krass, das ist eine dreckige Stadt. Aber ich habe halt noch nie in Berlin gewohnt. Also kann halt absolut sein, dass ich einfach in den falschen Ecken war.

00:58:15 Aber ist jetzt auch nicht der Anspruch, glaube ich, den Berlin an sich hat, dass es besonders sauber sein möchte oder besonders hübsch. Sondern Berlin ist halt lebendig und hip und irgendwie. Ich kann verstehen, warum man sich in Berlin verliebt. Aber ich glaube, mir wird das nicht mehr passieren.

00:58:35 Was schade ist, ich hätte mir auch gewünscht, dass ich da bin, so viele meiner Freunde leben in Berlin. Ich hätte mir gewünscht, dass ich da irgendwie mal hinkomme und sage, geil, hier will ich auch sein. Hätte mir sehr geholfen, auch so, aber ist einfach nicht so meine Stadt.

00:58:56 Ich finde Berlin top, kann überhaupt nicht nachvollziehen, dass Berlin so unbeliebt ist. Meine Perspektive ist als jemand aus anderen Teilen Deutschlands, dass in Berlin einfach eine andere Umgangsform herrscht. Und die ist nicht ganz leicht, sich daran zu gewöhnen. Ich glaube, viele nennen das auch immer ruppig oder unfreundlich. Und ich würde bei unfreundlich mitgehen. Weil ich finde den Ruhrpott zum Beispiel auch ruppig, aber nicht unfreundlich. So.

00:59:21 Und ich weiß auch nicht genau, warum das so ist. Warum ich damit so... Jedes Mal, wenn ich in Berlin bin, muss ich danach erstmal wieder so ein bisschen... ...bisschen... ...bisschen nett tanken. Ich weiß auch nicht. Die Leute meinen das, glaube ich, alle nicht so. Aber die sind halt einfach so. Oh ja, guter Hinweis. Um elf ist Warntag.

00:59:50 Sind deine Städte? Weiß ich nicht. Ich mochte Hamburg gerne, aber mich jetzt auch nie super in Hamburg verliebt, glaube ich so. Also, ich habe gar nicht so kurz, wie ich dachte. Ich dachte, ich hätte gar nichts gehabt. Ich habe auch insgesamt fast acht Jahre in Hamburg gewohnt oder so. Und trotzdem war es, glaube ich, am Ende so, dass wenn ich heute nach Hamburg komme, ich nicht so ein Gefühl habe von, ich komme nach Hause. Ich finde es aber auch schön. Also, ich bin gerne in Hamburg. Aber ich glaube, wenn ich jetzt so eine deutsche Stadt wählen müsste, in der ich mich am wohlsten fühle, wäre es Oldenburg.

01:00:17 Aber einfach, weil ich da in der Ecke aufgewachsen bin und die einfach hübsch finde. Aber ich habe nicht genug deutsche Städte gesehen, um das wirklich beurteilen zu können.

01:00:51 Nach vier Jahren Berlin und auch Freunden dort muss ich sagen, wenn man einen wilden Zwanziger hinter sich hat, ist Berlin irgendwie nur da. Man kann alles irgendwie aber nichts richtig. Man kann alles machen, aber nichts hat System, hängt zusammen oder macht Sinn, warum genau es da ist. Das kann sein. Ich weiß, ich habe immer das Gefühl, also wenn Freunde mich fragen hier in Tokio, sollte ich nach Berlin ziehen? Habe ich Freunde gehabt, denen habe ich gesagt, du solltest unbedingt nach Berlin ziehen. Ich glaube, es gibt keine bessere Stadt für dich gerade auf der Welt.

01:01:15 Ich glaube, es gibt kaum eine Stadt, in der du so wunderbar einfach du selbst sein kannst. Zeit verschwenden, Zeit gewinnen, Zeit mit anderen Menschen verbringen, die alle irgendwie fünf Jobs haben und keinen, die alle irgendwie immer pleite sind, aber immer genug Geld für die teuren Mieten haben und so. Es ist ja einfach so ein faszinierender Limbo, in dem man sich so bewegen kann in Berlin. Und ich glaube, dass das super charmant sein kann und man in bestimmten Phasen seines Lebens damit richtig, richtig glücklich sein kann.

01:01:42 Aber ich kann auch verstehen, wenn man sagt, das ist einfach nicht mehr. Ich verstehe das Berlin-Bashing einfach nicht. Ich habe grundsätzlich einfach nicht das verlangene Stadt als mies zu bezeichnen. Du, keine Ahnung. Also man kann aber ja offen sagen, also ich wurde ja gefragt. So, und ich finde Berlin halt jetzt nicht super hübsch und nicht besonders charmant. So. Aber ich besuche gerne Freunde da. Aber ich merke halt nach ein paar Tagen dann auch immer wieder, das ist nicht meine Stadt irgendwie. Da wäre ich nicht warm mit.

01:02:13 Aber sag ich ja, ich hab halt auch nie in Berlin gewohnt. Also es ist immer nur meine ich bin mal zwei Wochen da Perspektive.

01:02:26 Aber genau, ursprüngliche Frage war, was meine Partnerin positiv wahrgenommen hat. Schwarzwälder Kirschtorte kam gut an, ich war überrascht. Das hab ich normalerweise nicht so gedacht, dass das so ihre Geschmacksrichtung sind. Aber das fand sie ganz geil. Dann, äh, Tee hatte sie auch schon, aber Tee trinken um 15.30 Uhr, alles stehen und liegen lassen und Tee trinken, das fand sie richtig Hammer. Also bei mir zu Hause ist dann wirklich so, das Telefon wird, also der Hörer wird abgehoben und so. 15.30 Uhr ist Tee und dann ist Tee.

01:02:55 Und dann kommen alle aus allen Winkeln des Hauses zusammen, mein Vater macht Pause und so, dann ist halt Tee. Das fand sie auch richtig gut.

01:03:14 Altstädte. Das fand sie super positiv. Wir waren in Lea. Das hat ja wirklich nicht groß, aber eine super schöne Altstadt. Dann hatten wir in Hamburg uns halt so Altstadtteile angeguckt. Dann in Bremen waren wir noch nicht, aber irgendwie, wir waren in Osnabrück vorbeigefahren. Dann sind wir da noch mal kurz zur Altstadt. Das fand sie auch super schön. Sie waren noch nicht in Loga. Ich war nur in Loga.

01:03:56 Also insgesamt so dieses irgendeine Stadt frisst dich auf und so. Bis auf den monetären Aspekt finde ich persönlich, und das ist ja auch der Grund, warum so viele Menschen in Städte ziehen, das Leben in Städten komfortabler. Also auf dem Land hast du natürlich andere Vorzüge, aber mir ging es jetzt eher so, dass ich immer das Gefühl hatte, in der Stadt leben wäre einfacher. Weil einfach so viel verfügbar ist und so. Aber ich mag Nüss jetzt auch nur meine persönliche.

01:04:26 Du kannst Ausrufezeichen Song eingeben, genau. Strangathon Vale ist das. Also von WoW. Ist das richtig? Ist das richtig verknüpft? Das ist doch nicht richtig. Nee, das ist nicht richtig. Irgendwas ist da kaputt gegangen. Das ist Reign of the Septims. Das ist doch Skyrim, oder nicht? Du hast, glaub ich, völlig recht. Kann sein, dass dieses Feature... Schreib mir das mal auf. Kann sein, dass dieser Bot kaputt gegangen ist. Das muss ich aber nach dem Urlaub machen. Spotify.

01:04:56 Haben wir den lieber auf dem Post-it. Da denke ich da auch dran. Genauso wie an den Ko-fi-Post, den ich auch immer noch nicht gemacht habe. Aber da haben wir richtig geile Artworks. Wenn ich aus dem Urlaub wieder da bin, dann gibt es erstmal ein paar Updates. Zum Ultra-Core-Artbook. Wir sind ja gerade an den Genetikern dran. Das wird richtig geil. Link, Ausrufe, Zeichen, Song.

01:05:28 Nee, der macht das gar nicht. Das muss ich machen, den Spotify-Bot. Das hab ich alles eingerichtet. Genetiker? Nee, Genetiker. So schreibt man nicht, Genetiker, weil ich dachte, wie Ticker, weil die ja so mit Stoffen und so.

01:05:56 Das war deine Chance zum outsourcen. Ich glaube nicht, dass er das machen kann, ehrlich gesagt. Weil ich muss mein Spotify mit so einer App verknüpfen. Und dafür muss man sein Passwort da eingeben und so. Ich glaube nicht, dass er... Bestimmt gibt's da ein Workaround, aber... Nee, das Ultra-Core Artbook kann man noch nicht bestellen, weil da noch so viel Arbeit zu tun ist. Der aktuelle Plan für das Ultra-Core Artbook ist, dass wir... Also du kannst dir Auszüge davon auf Ko-Fi angucken. Die Posts da sind immer public. Ähm... Du...

01:06:25 Also wir wissen noch nicht genau, aber aktuell wäre der Plan, dass wir sagen, hey, wir machen so was wie ein Crowdfunding. Habe ich vorher noch nie gemacht, aber dachten vielleicht diesmal ergibt es dann Sinn, dass wir sagen, hey, es gibt dann so Goals und je nachdem, wie viele Exemplare bestellt werden, kommt mehr Content in die.

01:06:44 kommt dann mehr Content ins Buch. Das heißt, hier ist das Minimum, der ganze Text, die ganzen Illustrationen, alles. Aber wenn noch x mehr bestellt werden, gibt es noch, keine Ahnung, das obendrauf, ein Poster, was weiß ich, oder eben mehr Content im Buch. Und das wollen wir erst machen, wenn wir genug haben, um zu zeigen, hey, das Ding ist auch realistisch, dass es in einer kalkulierbaren Zeit rauskommt. Und dafür haben wir gesagt, erst mal alle Völker fertig und einmal die Entstehungsgeschichte, so das Illustrierte. Und dann können wir...

01:07:13 Weil da kann man auch schon was zeigen. Wir würden ungern so, hey, guck mal, wir machen das. Dauert aber dann noch zweieinhalb Jahre. Weil der gesamte Entstehungsprozess wird schon über ein Jahr.

01:07:32 Was ist das neuesten Thema? Nö, also, außer, das Abenteuer würde ich auch gerne weiterführen. Wann genau, kann ich noch nicht sagen. Sobald's da mehr gibt, werden wir das auf jeden Fall announcen. Aber das Abenteuer ist für mich auch nicht zu Ende. Wir haben halt sowohl Moral in Manor als auch Ultracore ja nur so in den Winterschlaf, naja, Winterschlaf klingt schon länger, als es ist, einfach eine Pause geschickt, während sich die Situation eben so ausgespielt hat, wie sie sich halt ausspielt gerade. Und ...

01:07:56 Jetzt sieht es leider so aus, dass die zwei Parteien nicht wieder zusammenfinden und wir eine Lösung finden, wie wir die Abenteuer weitermachen können. Weil ich einfach sagen muss, als Autor hinter dem Ganzen, ich persönlich würde es ungern unerzählt stehen lassen. Das wäre für mich jetzt keine Option. Sowohl bei Morin Manner als auch bei Ultracore. Mindestens der jeweilige Erzählstrang sollte abgeschlossen werden.

01:08:18 Ich bin neu hier, hab's gerade gelesen, um uns in Tokio, Japan, dauerhaft, längerer Urlaub. Wie kam's dazu? Hört sich spannend an. Ich wohne jetzt seit fünf Jahren hier oder so. Es kam dazu, ich bin davor unterwegs gewesen irgendwann und hab dann nach einer Weile, ich glaub dann, ich hatte für mich schon beschlossen, dass so auf Dauer Digital Nomad nicht so mein Ding ist. Dann hatte ich eine Liste gemacht mit Ländern, die für mich in Frage kommen. Japan war, glaub ich, sogar auf der Eins, war so das Land, das ich am interessantesten fand. Ich war schon ein paar Mal da davor.

01:08:45 Dann wollte ich mir eigentlich alles angucken, hatte mein Visum schon beantragt und so. Und dann kam Covid. Das hat das alles ein bisschen beschleunigt. Und so kam's dazu. Und jetzt bin ich halt schon ein paar Jahre hier. Ich bin mittlerweile verheiratet, im Haus gekauft. Also jetzt verhältnismäßig permanent. Wobei, kann sich immer ändern, ne?

01:09:05 Weil die Frage zu deinem Leben in Tokio häufiger kommt. Sayonara Heimat ist nach wie vor nirgendwo hörbar, oder? Doch, eigentlich schon. Ich wollte ja die Rechte an Sayonara Heimat mal zurückkaufen. Das geht aber ja nicht. Weil irgendwer sich die Rechte alle gekauft hat?

01:09:25 Und dann die... Also ich wollte mir diese Marke ja zurückkaufen, diesen Podcast weiterführen. Und das geht aber nicht. Die erste Folge gibt es immer auf YouTube, aber wir brauchen ja alle Folgen. Irgendwo gibt es die. Hier sind die einfach. Ich glaube nicht, dass das legal ist. Ich glaube, hier hat einfach irgendwer illegal die ganzen Folgen hochgeladen.

01:09:54 Also ich kann mir nicht vorstellen, dass Delta Amalia die Rechte hat, das hochzuladen. Aber passt schon. Englisch wird nicht so gesprochen. Ich mein Japanisch ist nicht so gut wie es sein sollte, aber okay ist. Reicht für den Alltag, aber müsste deutlich besser sein. Mit den zwei Parteien meinst du RBTV und dich? Ne, ich mein Simon und RBTV.

01:10:19 RBTV und Simon haben ja einen Konflikt. Oder haben, keine Ahnung, haben sich getrennt professionell. So kann man es, glaube ich, besser sagen. Und es gab halt eine Zeit, in der noch nicht so ganz klar war, wie genau das laufen wird, wie sich das abspielt und so. Und das habe ich jetzt natürlich so als dritte Partei in dem Ganzen abgewartet und versucht.

01:10:42 so konstruktiv das anzugehen, wie es geht. Ich glaube, die konstruktivste Lösung seht ihr in nicht so ferner Zukunft. Ich hab lange gesagt, ich hätte mir natürlich gewünscht, dass die Lösung ist, dass wir das in der Besetzung zu Ende spielen. Aber ich respektiere die Positionen beider Seiten, dass es so nicht mehr funktioniert.

01:11:02 Danke. Also für ... Genau, ich hab's irgendwann mal so nebenbei, nach und nach immer mehr erzählt, dass ich verheiratet bin. Weil einfach ich nicht wollte, dass das so ein Riesending wird. Bin immer noch nicht ... bin nicht so gut im Social-Media-Game, wie ich sein sollte. Liegt auch daran, dass ich dafür einfach keine Leidenschaft hab. Kannst ausrufezzeichen Time eingeben, dann siehst du immer sofort, wie spät es bei mir ist. Ich glaub, ausrufezichen Zeit geht auch, aber da siehst du immer 1749.

01:11:31 Aber ja, ich weiß ich auch nicht, auch so Privatleben, auch Social Media teilen, hängt gar nicht so dran zu. Also ich finde das immer voll schön, wenn Leute das so haben, dass sie das so reizt und auch so Freunde das so machen und so, aber irgendwie reizt mich das einfach gar nicht so. Hast du das verheiratet? Schwupps, weg ist meine Chance. Ja, hätte sich mal ranhalten müssen, das ist schon eine Weile her.

01:12:06 Das war ja auch gesünder, nicht so einen Drang zu haben. Ich weiß nicht, es kommt auf die Person an. Ich glaube, es gibt Personen, die sehr gut mit Social Media so klarkommen. Und es gibt Personen, bei denen das weniger der Fall ist. Und bei mir ist es jetzt nicht so, dass ich da einfach ... Dass ich einfach nicht so den Drang hab. Und es wäre ja einfach deutlich besser für meine Arbeit. Ich mach einfach für alles zu wenig Werbung. Ich hab auch viel zu wenig Werbung gemacht für das How-to-be-Hero-Regelwerk. Steht da hinten. Wunderschön geworden, kann man auch noch mal zeigen.

01:12:39 Das könnt ihr jetzt noch käuflich erwerben, meine Allerliebsten. Ist auch eine Kurzgeschichte aus der Ultracor-Welt. Guck mal, der sieht aus wie ich. Hier hinten, warte, wo ist da der nochmal? Ach, der ist hier auf der Rückseite. Da ist der Ultracor auch. Da ist ein kleines Wikinger-Schiff. Aus Bierz. Da ist das Moriton Manor. Da ist Blöki.

01:13:03 Und da drin ist einmal illustriert, also das ganze Regelwerk. Das sind glaube ich so 40 Seiten und die restlichen 120 sind Tipps, Tricks, Erfahrungen. Ganz hinten drin sind nochmal so Beispielabenteuer oder so ein bisschen das Grundstück, was man braucht, um Beispielabenteuer zu machen. Ich glaube eins ist ein bisschen stärker ausformuliert. Das eine ist glaube ich so, ja doch das eine ist stärker ausformuliert. Das Ultracore Ding ist schon ein bisschen stärker ausformuliert. Das andere ist Camp.

01:13:30 das Campingplatz-Pen & Paper. Dann ist hier so eine Karte von dem Campingplatz, die einzelnen Fraktionen sind erklärt. Das fällt mir auch immer so ein bisschen schwer, weil ich ja mittlerweile so ein... Ich bin ein großer Verfechter von sehr freien Abenteuern. Ich finde Improvisation einfach so hammergeil. Und bin immer noch nicht kreativ an den Punkt gekommen... Oh, jetzt habe ich mir fast in die Wand gespürzt. Äh, so, Sekunde. Immer noch nicht ganz an den Punkt gekommen.

01:13:58 dass ich sofort so weiß, was so die beste Zukunft für eben diese spontanen Pen & Paper ist. Weil ich's so geil finde. Also ich find das einfach so hammergeil. Ich fand das bei dem Live-Ding auch so geil, dass dann so Zettel sind und ich muss einfach spontan einbauen, was da drin ist und so. Dann kann alle das Buch schließlich schon geholt haben. Hab nen Lesepass für Kinder dazu bekommen. Die Verkäuferin wusste wohl nicht genau, was das ist. Du, aber umso schöner kannst du nen Lesepass für Kinder einlösen.

01:14:30 Wichtig auch, das ganze Regelwerk gibt es trotzdem weiter gratis im Netz. Also nicht die 120 Seiten in dem Buch und nicht die Illustrationen. Aber ihr könnt trotzdem ganz normal weiter How to be Hero spielen, nur lieber an den Verein. Also das gibt es weiterhin alles. Du kannst was viel mehr rausholen mit Social Media. Ja, aber weiß ich auch nicht.

01:14:57 Ist natürlich auch dumm, aber ich habe auch mal das Gefühl, ich will halt nicht ständig nur versuchen, irgendwas zu verkaufen und so. Was ja dumm ist, ne? Was halt dumm ist.

01:15:20 Achso, dass du den mit Familie und Freunde vermisst beim Auswandern. Geht mir auch so. Also ich vermisse meine Familie schon auch doll. Und auf der anderen Seite ist es natürlich leider so, dass du dann zwei Familien hast. Ich habe jetzt halt hier eine Familie und in Deutschland. Und wenn ich länger in Deutschland bin, fehlt mir auch meine Familie in Japan und meine Partnerin. So. Oh, Gratulation zum Umzug nach Korea. Also ich hoffe, ist das, was du dir wünschst und vorstellst.

01:15:49 Man kann hier übrigens auch reinfollowen und subben, das stimmt. Da ist was dran. So, man kann hier auch Dokus gucken. Das machen wir jetzt nämlich auch. Und zwar im Angebot, kein Bock auf Sterne-Scheiße, wie man einen Bienenkorb baut und der Trieb zum Rausch. Alle drei stark. Die ersten beiden so um die 30 Minuten, die letzte sind 43.

01:16:16 Einmal Arte, einmal SWR Handwerkskunst und einmal ARD Food. Alle stark, würde ich sagen. Das sind alles Kanäle, die wir in der Regel für sehr gute Sachen kennen. Aber ARD Food haben wir auch noch nicht oft geguckt, glaube ich. Genau, fünf Minuten noch bis Warntag. Nochmal der Hinweis.

01:16:44 So eine Stunde, eine Stunde und eine Stunde 45. Ja, ich finde das sehr gut. Also ich muss sagen, ich finde ehrlich gesagt, wenn man sich Sachen schon anguckt, sollte man auch was dazu sagen. Also wenn ich eine 30 Minuten Doku gucke und die ist dann 35 Minuten, dann könnt ihr die auch alleine gucken. Und so ein bisschen was dazu erzählen. Sonst ist ja nur lame. War jobbedingt aber Wunschziel. Ja, umso schöner dann, ne?

01:17:13 Das ist viel schneller als andere. Wirklich? Wer guckt denn noch langsamer? Scheiße. Da muss ich mich ranhalten. Das wäre so ein bisschen mein Albtraum. So in der Warte, wo man immer... Also, aber ich gucke selber auch, wenn ich so Reaction-Sachen gucke, halt überhaupt nicht gerne Sachen, wo so alle zehn Minuten mal pausiert wird. So, das ist halt einfach nicht so meins.

01:17:35 Hatten wir das Thema schon mit dem iPhone-Fold? Nee, das interessiert mich auch nicht so, muss ich ehrlich sagen. Also bin ich, glaube ich, der Falsche, weil einfach ich ja sowieso kein iPhone hab und das nicht so nutze. Matteo, Donny, ach, die brauchen noch länger, oder was? Aber was so reactet? Matteo reactet auf Sachen. Ich dachte, er reactet nur noch auf Clips, die auf ihn reacten.

01:18:06 Also Stream Reacts. Also ich dachte, das ist es. So, dann. Es war... Bienenkorb wurde sich jetzt, glaube ich, häufiger gewünscht. Deswegen fangen wir, glaube ich, mit dem Bienenkorb an.

01:18:35 Würde sofort losgehen, geil. Dann setze ich mir Kopfhörer auf. Dann kann's losgehen. Also. Wir schauen, wie man einen Bienenkorb macht vom SWR. Hier ist der Link. Hier ist das passende Browserfenster. Und hier ist Kunst.

01:19:04 Also, wie man einen Bienenkorb macht, SWR Handwerkskunst. Aus Roggen, Stroh und Rattan entsteht eine Endloswulst.

01:19:35 Oh, Deutsch ist eine Sprache, das kitzelt in der Poetenseele. Aus Roggenstroh und Rattern entsteht eine Wolst. Der Lüneburger Stülper, das ist ja jetzt schon...

01:20:03 Also sind das alles geile Begriffe?

01:20:07 Ich mache das ja nicht wegen dem Honig. Ich will ja diese Romantik voll erleben. Und diese Romantik passiert eben auch durch so eine Handarbeit, dass man das wirklich in Handarbeit macht, dass man sich vielleicht mal auf die Finger wund arbeitet, aber dass man am Ende halt ein Werk hat, auf was man stolz ist. Für seine Bienen erschafft er solche Wohlfühloasen. Behausungen, in denen sie auf ganz natürliche Art ihre Waben fühlen.

01:20:35 Die haben da einen Stock. Was machen die denn damit? ...Behausungen, in denen sie auf ganz natürliche Art ihre Waben bauen können. Das Roggenstroh ist schwer zu bekommen. Der Holländer Rob van Herenen hat seine Quellen in den Niederlanden und hilft Ante öfter mit dem speziellen Getreide aus.

01:21:05 Die beiden verbindet die Leidenschaft fürs Bienenkorbflechten und der Erhalt dieser jahrhundertealten Tradition. Geiler Hof, jetzt schon. Mann, ey!

01:21:18 Hey! Hey! Wie geht's dir? Wo geht's dir? Wo ist die Heroes? Moin, Moin, mir Rockgeschraubt nicht! Hey, lange nicht gesehen! Es ist der geilste Akzent, ne? Mann, ey! Wir sind wirklich, das sind die besten Nachbarn, die man sich wünschen kann!

01:21:36 Ja, ja, war einfache Fahrt. Also das Stroh ist eigentlich bei der ganzen Geschichte das Bottleneck, der Flaschenhals. Weil heutzutage, wenn Stroh gemacht wird, auch Roggenstroh, dann fährt er halt eine große Maschine drüber und zerhäckselt es und man kann mit diesen kleinen Fitzeln keinen Korb flechten. Fürs Flechten ist besonders dieses lange Roggenstroh, dieses Langkornstroh geeignet.

01:22:01 Roggenstroh ist... Ah gut, das wäre jetzt meine Frage. Warum muss es genau Roggenstroh sein? Aber das wird ja jetzt erklärt. Alarm, hier ist Warntag. Warntag, Freunde. Alarm. Alarm, es ist Warntag.

01:22:17 Roggenstroh ist besonders lang, witterungsbeständig und sehr stabil. Die Bienen können es nicht durchbeißen. Damit es Schädlingen nicht allzu gut schmeckt, befreien sie es von Ähren und Beikräutern. Wir schneiden das ab, weil das A. unschön ist, wenn die Ähren drin sind. Und B. Und das ist noch wichtiger, es ist stressig für die Mäuse.

01:22:44 Wenn die Mäuse wissen, dass da noch was drin ist, dann machen die den ganzen Kofferpust. Also müssen alle Ehren raus. Da können die Bienen sich nicht gegen verteidigen, gegen Mäuse.

01:22:58 Kann sein, hab ich noch nie drüber nachgedacht, ob Bienen sich gegen Mäuse durchsetzen können. Für die Körbe, die waren ja auch so, dass man sie auch liegend gelagert hat und dann gefahren hat. Das heißt, man muss auf einen Korb eigentlich auch so drauf sitzen oder auch stehen können. Also den hier hab ich sogar ein bisschen zu schwach geflochten. Aber andere Körbe, da kann ich seitwärts draufstehen und die geben kein bisschen nach. Und wenn mal so ein Grashelmchen rausguckt, das ist nicht schlimm, das brennt man am Ende weg.

01:23:28 Aber ich will das halt wirklich gebündelt haben. Und zwar so ein Bündel, dass man dann am Ende einen richtig festen, dichten Korb hat, der dann auch über Jahrzehnte, Jahrhunderte hält. Für so einen langlebigen Korb machen die beiden das Stroh platt.

01:23:50 Bei diesem Strohtanz werden die hohlen Halme geschmeidig und lassen sich dann beim Flechten gut biegen. Geil, dass er das erst mal mit Glockjes. Ist er mit denen gefahren? Darf man in Glockjes Auto fahren, also in so Holzschuhen? Gilt das als festes Schuhwerk? So soll es schließlich durch die Hand gleiten, ohne abzubrechen. Für den Anfang wird jedes Bündel noch mal ordentlich in Wasser eingeweicht.

01:24:28 Der Anfang ist immer das Schwierigste. Und beim Start, guck mal, dass wir das Stroh wirklich komplett nass kriegen. Weil einmal durchweichen, später werden wir es nicht mehr ganz so nass machen. Weil am Anfang ist die Schnee... ChatGPT sagt darf man. Okay, aber wenn ChatGPT das sagt... ...dass heißt, wir müssen den kleinsten Radius machen. Und ich gehe jetzt her...

01:24:52 und nehme mein Hauptwerkzeug, Freemen oder Aale oder Vorstecher und lege das so an. Und das, was ich jetzt als Allererseits mache, ist quasi einmal den Bogen komplett drum herum. Und damit habe ich jetzt hier...

01:25:14 Das ist Rattan? Ich dachte, das wäre Leder.

01:25:33 Ich schieb das hier einmal durch. Und da gehe ich jetzt am Anfang immer wieder durchs gleiche Loch. Und ich gucke schon am Anfang, dass es eine schöne Ausrichtung hat und sich nicht verdreht. Und ich fange jetzt schon an, hier das Ende zu teilen. Das heißt, ich nehme jetzt drei Teile raus. Was genau ist Rattern eigentlich? Ist Rattern nicht so eine Schilfrohrpflanze? Sehr gute Frage.

01:26:03 Ich dachte, das wäre irgendwie aus der Schilfrohr, aber ich mag mich komplett täuschen. Ratte an. Wir gucken einfach mal. So, ne? So sieht das, dachte ich, aus. Also ein Palm. Aber es sieht ja wie eine Palme aus, ne? Stimmt. Als ein Schilfrohr. Tropisches Gewächs. Und davon wird die Rinde genommen, glaube ich, bei Ratten.

01:26:31 Rattan, auch Rotan oder Paddickrohr ist ein Produkt aus dem Stamm von Rattanpalmen. Eine Palme. Der Gattung Calamus oder anderer Palmen der Unterfamilie der Calamoide. Die Bezeichnung Rattan stammt aus dem Malayischen. Dort Rotan, Paddickrohr, kommt aus den Niederdeutschen Patik, Pflanzenmark. Andere Bezeichnungen sind Verwendung. Okay, aber das wird dann scheinbar aus der Rinde davon.

01:27:00 Aus dem Stamm, Entschuldigung, nicht aus der Rinde. Aus dem Stamm von Rattanpalmen. Haben wir ein Bild von Rattanpalmen? Ja, hier. Es gibt eine ganze Band, die heißt Rattanplan. Ich spalte also das erste Drittel ab. Die heißt nicht wirklich, die heißt Rattanplan. Ich nehme das Rattan, schiebe es hier einmal durch.

01:27:30 Und das Ende kommt wieder durchs Gleiche. War mal richtig hip, ne? Rattan so für Gartenmöbel und so. War das mal so ein... So. So, dann. Das Gleiche mache ich jetzt noch einmal. Am Anfang hat er zwei Enden. Ein Ende wird gedrittelt, damit es später besser überflochten werden kann. Auch sein Flechtfaden hat noch zwei Enden.

01:27:59 Ich will mich zu nahe treten. Ich sehe da eine ganze Menge mehr noch. Vielleicht fehlt mir auch die Vision. Und jetzt dieses Ende ist jetzt nur noch ein kurzes Ende. Wir brauchen aber nicht mehr lang, weil ich mache jetzt quasi eine Leerwicklung. Die ziehe ich jetzt auch noch mal. Dieses Geräusch liebe ich, wenn es dann so knarzt. Das heißt dann, ja, ich fäscht. Es wird sich zwar jetzt noch ein bisschen lockern, aber im Laufe der Zeit werden wir es noch enger machen.

01:28:30 So, ich werde jetzt quasi in diese Richtung weiter flechten. Dazu werde ich das Werkstück jetzt aber einmal umdrehen. So, umdrehen. Das, was quasi bislang unten war, ist jetzt oben. Und das ist auch die sichtbare Seite hier an der Stelle. Ich steche jetzt hier einmal wieder durchs gleiche Loch durch. Meint ihr, Bienenkorbmacher war mal ein eigener Beruf? Oder war das einfach so ein Ding, das jeder so konnte?

01:28:56 Weil es gibt ja auch so Deckmengen, weil keine Ahnung, meine Oma zum Beispiel hat immer noch erzählt, dass natürlich gab's Schumacher und Schneider und so, aber sie konnte schon beides auch irgendwie so ein bisschen und ihre Oma noch mehr, weil man so ein Grundwissen darüber haben musste.

01:29:11 Ich denke, das gehört zu den Korbmachern. Ja, natürlich gab's Korbmacher, aber meine Frage wäre jetzt, ob das nicht einfach der Imker zum Beispiel selber macht, ne? Oder ob eben jeder ja vielleicht potenziell so ein bisschen selber imkert, weil das eben ja eine verhältnismäßig einfache Art war, an haltbares Lebensmittel zu kommen. Und also, weil, was er macht, kann er bestimmt besser als die meisten anderen, aber das sieht jetzt schon nach was aus, wenn ich mir ein bisschen Mühe gebe, würde ich schon auch irgendwie hinkriegen, würde halt nicht so gut aussehen wie bei ihm und wäre im ersten Lauf nicht so geil, aber wenn's mir jetzt jemand mal zeigt. Also, wisst ihr, was ich meine? Meine Frage ist nicht,

01:29:41 Mag sein, dass es einzelne Fälle gab, wo man dann immer zum, keine Ahnung, zum Imkerkorbmacher gegangen ist oder zum irgendwie Bienenstockmacher. Aber gefühlt wäre das doch wahrscheinlich was, das so die meisten in der Landbevölkerung in irgendeiner Weise beherrscht hätten. Ich gucke auf die Ausrichtung. So, wunderbar. Und dieses Stück, kleiner Trick, nehme ich jetzt in der richtigen Ausrichtung. Vielleicht kommt ja auch noch ein paar zur Geschichte, wer auch das hat.

01:30:10 Jetzt versuche ich die Wicklungen so anzuordnen, dass diese in einem gleichmäßigen Abstand zueinander zum Stehen kommen, dass ich hier aber auch immer wieder mindestens eine Wicklung durchkriege. Und ich versuche jetzt quasi meiner Spirale zu folgen. Und wir haben jetzt auch nicht genug Stroh. Ich sag's ehrlich, ich raff nix.

01:30:35 Also ich glaube, weil einfach der Prozess noch nicht an dem Punkt ist, wo er so schnell ist, dass ich ihn verstehen kann. Also ist visuell einfach noch nicht illustriert, was da passiert. Dieses Stroh hier ist noch viel zu dünn. Das heißt, ich muss jetzt schon anfangen, Stroh nachzulegen. Okay, das raubt. Und Stroh nachlegen bedeutet, ich will hier relativ schnell... Genau, ich verstehe, dass das oben die Mitte ist. Und ich verstehe, dass er jetzt nach und nach da mehr reinstopft und dann immer wieder das wickelt.

01:31:05 Verstehe ich nicht so gut, wie was er mir da zeigt. Aber das liegt doch einfach an den Begrifflichkeiten. Ich muss es aber in einem gleichmäßigen Abstand machen. Also jetzt hier einfach nur eine Menge Stroh reinzubatschen, das wäre nicht gut. Dann würde hier ein Knubbel entstehen, den ich eigentlich nicht haben will. Sondern ich will, dass das Ganze harmonisch läuft.

01:31:23 Also hier wird gesagt, Imker war ein eigener Beruf und meist staatlich bestellt, da die in den Wald gingen und dem Landsherrn üblicherweise gehörte. Und sie durften darum auch zum Teil Waffen wie Armbrüste tragen, die für andere nicht erlaubt waren. Also Imker war ein eigener Beruf, der auch oft mit anderen Arbeiten zusammenfiel. Okay, aber es war jetzt nicht, also weil meine, ich dachte jetzt, es wäre jetzt auch für mich nicht absurd gewesen, wenn man gesagt hätte, du, die meisten Bauernhöfe hatten dann hinten einen Bienenkorb stehen. Weil ich weiß, wir waren mal im Landwirtschaftsmuseum in Norddeutschland und da war das.

01:31:52 Da standen halt Bienenkörbe rum und die meisten Häuser hatten halt irgendwo mal einen Bienenkorb stehen. Ein 40-Jähriger verdient sein Geld als Ingenieur mit eigener Firma. Seine Leidenschaft aber sind die Bienen. Ich war schon immer fasziniert davon, was Leute eigentlich früher mit ihren Händen erschaffen konnten. Und ich bin der Meinung, dass Handarbeit heute viel, viel mehr zählt wie das Ergebnis per se. Weil dieser Aufwand, den man reinsteckt.

01:32:22 Das gibt einem ein komplett anderes Gefühl. Ich hoffe, der entdeckt Kintsugi für sich. Das ist die komplette Idee von Kintsugi. Dass der Prozess eine höhere Wertigkeit hat, als das potenzielle Ergebnis sogar am Ende haben kann. Auch wenn man potenziell Tassen repariert, die extrem wertvoll waren. Also vielleicht Leute, die wissen, das ist das, wo man Tassen, in simpel gesagt, Tassen mit Gold repariert.

01:32:45 Es ist anstrengend und währenddessen manchmal verflucht man es. Aber wenn man dann das Ergebnis sieht, so ein Korb wird nicht verkauft. So einen Korb, den würde ich niemals bei eBay reinstellen für ein Hunni, weil da saß ich ganz viele Stunden dran. Da wohnen meine Bienen drin. Also da hängt viel, viel mehr Herz dran, wie jetzt an so einem Bienenkasten, den ich gekauft habe.

01:33:10 Für seine Bienen will Ante, der gebürtige Kroate, nur das Beste. Damit sein Bienenkorb von Anfang an stabil wird, muss er immer wieder das Rattan fest anziehen. Ich habe mich schon gefragt, wo der Name Ante kommt. Es gab in Magic, gab es mal Play for Ante. Es ist ewig schon abgeschafft, gibt es lange nicht mehr. Da dachte ich irgendwie... Und ich weiß nicht mehr genau, warum das for Ante hieß. Und das schreibt man auch Ante.

01:33:38 Ich weiß, was es ist, muss ich jetzt nicht erklären, weil es nicht interessant ist.

01:33:43 Ich muss die jetzt an einer Seite packen und muss so richtig ziehen und nach oben hin stramm ziehen. Und jetzt haben wir bei der ersten Wicklung schon so viel Material rausgeholt. Bei der zweiten Wicklung summiert sich das natürlich auf und die Schlaufe wird reingezogen. Man sieht jetzt, wie die Schlaufe hier reingezogen wurde. Das heißt, hier habe ich schon mal die Luft rausgemacht. Und die Ziele gibt es auch bei Poker. Aber echt kann sein, kannte ich nicht. Zweite Wicklung.

01:34:10 habe ich hier so viel Luft geschaffen. Und ich ziehe jetzt wirklich die einzelnen Wicklungen stramm und sortiere sie entlang der Schnecke. So. Und das ist immer der Punkt, an dem ich hoffe, dass das Rad anhält. Weil wenn jetzt eins kaputt geht, dann muss ich wieder von Anfang an anfangen.

01:34:34 Jetzt komm ich in den Bereich, an dem sich mein neues Stroh mit... Bei Kartenspielen ist da einfach nur ein Satz, also wenn du um Geld spielst. Ah, okay, weil bei Magic war das auch so, dass du hast dann um Karten gespielt. Also wenn du vor Anti spielst, hast du quasi eine Karte hingelegt und gesagt, wir spielen jetzt um diese Karten. Und wer auch immer gewinnt, bekommt diese Karten. Und das gab es in den Magic-Regeln, dass dann wenn, if you play for Anti, dann passiert das und das. Und das fanden Leute natürlich voll scheiße, weil die Idee halt nicht so geil ist, dass man irgendwie seine Karten weggeben muss dann.

01:35:01 verliert, aber das war halt mal kurz eine Idee. Gibt's heute nicht mehr das Konzept, aber es gibt immer noch Karten, auf denen das steht. Mit den hier drei Teilen beißt. Das heißt, ich muss jetzt eigentlich rum, aber jetzt stören mich diese drei Teile. Und das ist der Punkt, an dem ich diese auch abschneiden kann. So, und jetzt schneide ich hier erstmal ab. Zack. Und...

01:35:26 Zack. Jetzt kann er das erste Mal in die Strohwulst stechen und eine neue Wicklung darüber flechten. Na dann stich mal in die Wulst. Und jetzt sieht man, ich glaube, so sieht man es ganz gut, ich habe quasi hier die erste Wicklung und ich gehe quer durch. Ich bin nicht gerade durchgegangen, ich gehe quer durch und genau diesem folgt jetzt das neue Rad an.

01:35:54 So, und ich gehe hier durch und das Loch gibt mir jetzt die Position aus und hier müsste man jetzt eigentlich ganz gut sehen, dass es hier wie so eine Art X darstellt. Und wenn ich das jetzt festziehe, dann ziehen sich diese Wicklungen gegeneinander fest.

01:36:14 Der Flechtfaden hier läuft jetzt aus und ich kann jetzt hier den nächsten nicht einfach dran machen. Das heißt, ich muss ihn jetzt erweitern. Das mache ich in der Form, dass ich hier so eine 90 Grad Biegung rein mache. Ich versuche so durch die letzten zwei eher drei Wicklungen durch zu jagen. Und ich ziehe das dann so an, dass der 90 Grad Winkel

01:36:41 hier mittig auf der Wulst drauf sitzt. Jetzt hole ich mir hier den nächsten Faden und ich nehme das Ende und mache jetzt genau das Gegenteilige. Das heißt, ich gehe jetzt mit meinem Ende hier durch, lasse es ungefähr so lang, dass so zwei bis drei Wülste das Ganze wieder umschließen. Und wickel da dann selber wieder drüber. Und mache jetzt hier ein...

01:37:06 Okay. Eine 90 Grad Biegung nach oben und man sieht jetzt hier schön, wie die zwei Fäden innen. Das ist halt eher eine Anleitung bisher. Es ist halt wirklich einfach eine Anleitung, wie man Bienenkorb baut. Auseinandergreifen. Auf seiner Wiese bei Winnenden hat Ante die Bienen nicht nur in Bienenkörben untergebracht.

01:37:26 Ich habe sowohl Kästen, die vielleicht so ein bisschen anders sind, das sind sogenannte Einraumbäuten, da können die Bienen hochbauen, da kann ich aber trotzdem Rähmchen entnehmen. Dann habe ich Baumstämme, also sogenannte Klotzbeuten, das ist ein ausgehörter... Die gute alte Klotzbeute. Was sind das alles für geile Wörter?

01:37:48 ... Baum, so hat man Bienen im Mittelalter gehalten. Dann habe ich auch Exoten wie... Das wäre ja für genial daneben was. Was ist eine Klotzbeute? ... wie den Weisen Seifener Hängekorb. Das ist nichts anderes wie ein geflochtener Korb, der eigentlich in der Luft hängt. Aber die Bienenkörper sind nicht gehalten. Dann habe ich auch Exoten wie den Weisen Seifener Hängekorb. Der Weisen Seifener Hängekorb. Das ist nichts anderes wie ein geflochtener Korb, der eigentlich in der Luft hängt.

01:38:16 Aber die Bienenkörbe sind tatsächlich meine liebste Art von Bienenbehausung, weil sie zum einen sehr sehr... Ja, Lüneburger Stülper, Klotzbeute und Waisenhaie in einer Hängekorb. Das ist ja alles nur geil, ey. Ja, Lüneburger Stülper, eine Klotzbeute. ...traditionell sind und zum anderen aber auch die Intimität für die Bienen kombinieren mit ein bisschen Einblick vom Imker.

01:38:47 Der Teller des Bienenkorbs ist inzwischen fast fertig. Irgendwann muss er die Befestigung der Wulst verändern.

01:38:57 Ich schaue jetzt, dass ich dort einsteche, wo ich meinen nächsten Faden haben möchte. Also ungefähr hier. Und jetzt steche ich auch nicht mit 90 Grad zu vorherigen. Ist das eine Arbeit. Krass. Jeder dieser Ringe muss mehrfach nachgezogen werden und so. Also er hat schon gesagt, klar, es ist Handarbeit, aber boah, ist das viel Arbeit. ...wulst durch, so an 90 Grad zu der Wulst, wo ich sie später drin haben möchte. Also einmal in diese Richtung bewegt, dass die Wulst...

01:39:26 und der Fremen jetzt 90 Grad ergibt. Gleichzeitig muss ich nach... Hast du schon mal Inspiration für ein Pen & Paper, wenn du es bekommen? Ich wollte tatsächlich mal eine Bienen-Pen & Paper, aber das war mal auf einem Pitch Paper, wo die alle Bienen sind und ihr Bienenvolk stirbt. Und die müssen verzweifelt, die müssen Blüten suchen und so. Das war mal auf einem Pitch Paper mit drauf. Wurde aber damals leider abgelehnt.

01:39:51 Natürlich auch die vorherige Bindung wieder mit reinbeziehen. Aber insgesamt, die Dokus inspirieren mich oft. Also ich muss sagen, aus der letzten Mal zu, was war es, Sophia. Da habe ich, da habe ich richtig viel mitgenommen.

01:40:07 Also das war super interessant. Das heißt, ich muss auch, wie vorher auch, ein wenig meinen Friemen zur Seite neigen, um dann durchzustechen. Nachdem ich jetzt hier eingestochen habe, sieht man, dass ich genau an der Stelle rausgekommen bin, wo ich eigentlich rauskommen wollte. Das heißt, ich bin hinter dem Bindfaden rausgekommen. Die Richtung hat er jetzt erst mal angedeutet. Aber es soll ja ein Korb werden mit Wänden, die nach unten verlaufen.

01:40:35 Wenn ich das jetzt einbinde, dann sieht man, dass die nächste Wulst tiefer sitzt als die hier. Das heißt, ich habe eine neue Richtung geschaffen. Immer wieder kontrolliert Ante, ob die Richtung wirklich stimmt.

01:40:51 Ich gucke dann immer gern an den Vorgängermodellen. Das ist ein Vorgängermodell, das ich mal gebaut habe. Und was ich hier sehe, ist, dass ich hier schon fast am Rande bin. Hier vorne habe ich noch so fünf Zentimeter. Das heißt, ich muss jetzt dieses hier quasi schon nach unten bringen. So soll der Lüneburger Stülpers eine traditionelle Kuppelform bekommen. Eine Form, die sich über Jahrhunderte bewährt hat.

01:41:22 Jetzt steht ein neues Detail an, für das er die Wulst halbieren muss. Wir sind jetzt an einem Punkt.

01:41:30 an dem wir das Flugloch machen. Das Flugloch ist der Punkt, an dem am meisten Betrieb sein wird. Jeder Lüneburger Stülper und auch die klassische Klotzbeute haben natürlich ein Flugloch. Hier werden die Bienen einfliegen, ausfliegen, hier werden sie ganz viel rumlaufen. Also das ist schon eine sehr markante Stelle, wo es prinzipiell am meisten Abnutzung gibt. Dieses Rattan ist natürlich widerstandsfähiger wie das Stroh darunter.

01:41:57 Natürlich wird das mit Kudung verstärkt, aber hier wird sich der Kudung auch am meisten abnutzen. Das heißt, ich guck jetzt, dass ich hier so... Wenn du nur diesen Text hörst, ne? Klar, verstärken wir das nur mit Kudung, aber der nutzt sich auch am meisten ab. ...viel Rathan nebeneinander bekommen, wie nur möglich.

01:42:16 Das Flugloch befindet sich bei diesem Korb im oberen Drittel. Dadurch werden die Bienen später ihre... Ja, soweit ich weiß, das war aber schon immer so. Das ganze Teil wird von oben bis unten nochmal mit Kudung eingerieben. ...waben als erstes am oberen Teil des Korbens. Die haben ja gesagt, die halten Jahrzehnte bis ins Jahrhundert. Krass, ey. ...korbes anbauen. Die Liebe zu den Bienen hat sich bei Ante über die Makrofotografie entwickelt.

01:42:46 In Ruhe die Perfektion der Natur bestaunen. Das fasziniert ihn. Also, wir haben jetzt die Endhöhe des Lüneburger Stülp erreicht. Und jetzt ist es so, dass wir diese Wulst auslösen. Ich habe neulich auch mit dem Zollstock zum kulturellen Austausch beigetragen. Mein Schwager ist Tischler.

01:43:15 Und wusste nicht, dass man mit einem Zollstock mit diesem lustigen Trick, so mit diesem Schwingen über die ganze Länge ein Bier aufmachen kann.

01:43:23 Da bin ich eingeschritten, keine Sorge, ich hab mich drum gekümmert. Ganz kurze Pause, ich muss mal eben ein Paket reinholen, ich würde mein Getränk mal eben auffüllen, dann sind wir in zwei, drei Minuten wieder da. Also, kurze Pause, bis gleich. Ihr kriegt gleich auch nochmal Werbung für das schöne Regelwerk, wenn ihr das noch nicht habt. Eine hervorragende Gelegenheit, den Verein zu unterstützen, ist einfach auch eine gute Sache, weil Regelwerk, welchen Trick? Du kannst den Zollstock so ausklappen, dann hält einer mit der Hand...

01:43:46 den Zollstock unter den Kronkorken und am anderen Ende machst du halt so und dann geht so eine Welle durch den ganzen Zollstock quasi und schießt den Kronkork nach oben. So. Aber kurze Pause. Bis gleich.

01:49:16 So, dann sehen wir wieder.

01:49:32 Da habe ich mir nämlich eine neue Handyhülle bestellt, weil ich mir so ein Mini-E-Ink-Display bestellt. So E-Book-Reader, den man sich hinten aufs Handy machen kann. Und meine Hülle war eh durchgenüdelt. Muss ich aber jetzt noch in Ruhe nachher auspucken. Dann kann ich das vielleicht morgen zeigen. Bin gespannt, ob das cool ist. Also es ist wirklich so ein winzig kleiner E-Book-Reader, der dann hier einfach am Handy sitzt. Und da kann man da Bücher auch lesen. Mit so einem E-Ink-Display. Und das hält dann irgendwie zwei Wochen.

01:49:58 Kein neues Club-iPhone? Ich hab kein neues Club-iPhone, nee. Ich hatte vorher immer das und ich hatte immer so ein Moff-Ding da dran, damit man sein Handy so hinstellen kann. Aber das hält jetzt nicht mehr so und ich dachte, ich probier mal was anderes auch mal wieder aus. Zu dem neue Hülle war mal Zeit, die andere ist komplett kaputt. Also hier, die geht hier so auf und so. Ups. Ich hab immer ein Bild von Gino im Handy. Latino Gino hab ich immer im Handy.

01:50:25 Das hat er mir irgendwann gegeben und ich hab das immer im Handy und ich hab's regelmäßig, wenn du hier mit dem Handy durch die Schranken bei der Bahn gehst. Manchmal geht das nicht. Und dann muss ich das immer rausnehmen, damit das Handy dann funktioniert an diesem Lesegerät von denen und dann fällt jedes Mal Gino raus. So.

01:50:45 Dazu hatte ich auch schon Werbung, genau. Und deswegen dachte ich, du, ich probiere das jetzt einfach mal aus. Wenn es nichts ist, kann es auch noch zurückschicken. ...laufen lassen müssen. Und zwar so auslaufen lassen, dass es eine gerade Fläche gibt. Weil wir wollen ja nicht, dass die Bienen oder Räuberbienen... Das DSA Club iPhone kannst du auch hinstellen. Und es hat einen E-Book-Reader auf der Außenseite. Kann sein. Kann sein. Ich benutze kein iPhone. Ich kenne mich mit iPhone überhaupt nicht aus. Ich bin scheinbar der einzige Mensch, den dieses Club iPhone nicht interessiert, weil ich auch sage, hä?

01:51:13 Also jedes, gibt's nicht schon seit vier Jahren Club Androids? Das ist doch jetzt auch nichts Neues. ... oder sonstige Wespen oder sonst was von der Seite reinkriechen und den Bienen den Honig klauen. Das heißt, wir müssen jetzt... 50 Euro hat der gekostet, jetzt, der, den ich hab, der Medina E-Book Reader. X3, vielleicht kann man ihm schnell mal nachgehen. Das heißt, irgendwie ist das irgendwas mit X3 oder es ist irgendein chinesischer Hersteller, glaub ich. ... jetzt drauf achten, dass wir...

01:51:42 Jetzt quasi eine Plane. Da, XT Inc X3. Genau, so heißt es. Danke dir. Fläche schaffen. Gleichzeitig ist es aber auch so, vom Stich her, dass ich jetzt immer höher gehe mit dem Stich.

01:51:58 Das heißt, ich werde jetzt quasi hier so einstechen wie immer, relativ weit unten, und ich gehe langsam weiter hoch, langsam weiter hoch, sodass ich hier, wenn ich am Ende angelangt bin, fast auf der Höhe bin von den anderen Bindfäden. Sodass es nachher optisch so aussieht, dass wir hier quasi eine unendliche Wulst haben.

01:52:23 Für diese unendliche Wulst schneidet er immer mehr Stroh heraus, sodass sie immer dünner und somit die Unterseite gerader wird. Ante hat den Korb aus Stroh und Rattan ganz frei geflochten. Dementsprechend variiert die Höhe zwischen 35 und 40 Zentimeter. Für einen Korb rechnet er mit vier Arbeitstagen.

01:52:57 Ich hätte mehr gedacht, aber vier ist schon ganz schön, ganz schön happig, ne? Aber ich dachte sogar noch mehr. Der Luneburger Stülper mit der unendlichen Wulst und dem klassischen Flugloch. So. Was soll's das gewesen sein?

01:53:29 So muss es sein. So muss es sein. Das haben wir super hingekriegt. Jetzt reiben wir erstmal Kot drauf. Der Dicke von der Dichte sehr gut. Ja, super. Ist der Korb stabil genug? Wenn er das aushält, passt alles.

01:53:55 Etwas feiner ist die Fertigstellung des Fluglochs. Da schneidet er das... Ich habe mich eben noch gefragt, wo ist denn der... Aber klar, jetzt schneidet er es halt aus. ...Stroh ab, das er nicht eingeflochten hat. Das Flugloch ist einfach wie die Eingangstür eines Hauses. Da gehst du rein und da kommst du raus. Und wenn du das Haus anguckst, dein Blick wird immer irgendwo an die Eingangstür gehen.

01:54:21 Also ich bin jetzt so erleichtert, dass das Loch eben so ist, dass ungefähr meine Hand reinpasst und dass die Bienen hier zum einen locker durchpassen, zum anderen aber auch sich toll verteidigen können.

01:54:36 Der Bienenkorb bekommt noch eine besondere bienengerechte Ausstattung. Um die anzubringen, müssen außen und innen die abstehenden Strohhalme abgebrannt werden. Ich dachte, innen kommen so Stöcker noch rein. Sonst könnten sich die Bienen verletzen. Außerdem schmilzt Ante Bienenwachs.

01:54:59 Können doch selber machen, die Bienen. Und ich werde jetzt kleine Dreiecke reinkleben, dass die Bienen wissen, wie die Orientierung ist. Weil die suchen Dreiecke. Die suchen quasi erst, wo ist der Wachs und gucken, wo ist da eine Kante, an der ich anbauen kann. Und dann bauen die Bienen ihre Waben wunderbar entlang dieser... Krass, auch wie lange das gedauert hat, bis da jemand drauf gekommen ist, dass man das so machen kann und die Bienen dem dann folgen. Kante.

01:55:23 Damit diese nicht abbrechen, auch nicht beim Hantieren, weil das ist ein Stülper, das ist ein Lüneburger Stülpernkorb, mit dem werde ich hantieren, den werde ich umdrehen, müssen wir den Waben jetzt Stabilität verleihen. Das machen wir, indem wir die Stecken durch den Korb durchstecken, damit der auf der anderen Seite rauskommt, damit die Bienen dann ihre Waben einbauen.

01:55:44 Die Streben sind aus hartem Rosenholz oder aus Weide. Ich weiß nicht, es sieht aus wie Weide im ersten Mal, aber die Farbe ist eher Rose, das stimmt. Aber Weide macht ja auch Sinn. Sie werden quer zu den drei Ecken aus Bienenwachs verbaut. Hier sollen bald Bienen einziehen. Neue Generation von Bienen, nicht mehr bereit zu arbeiten. Ziehen.

01:56:20 So, der Lüneburger Stülper ist fertig. Und jetzt fehlt eigentlich nur noch der Außenanstich.

01:56:33 Den findet Ante auf der Kuhweide in Winnendösen. Muss Überzeugung sein, wenn man mit so 4, 5 Tage an was arbeitet und danach das mit Scheiße einreibt. Bei Bäuerin Anni. Er hat gesagt, er würde den nicht verkaufen. Also ich weiß nicht, ob man sowas kaufen kann und was es kosten würde. Mit ihr geht er auf die Suche nach ganz besonderer Kuhfladen.

01:57:02 Wir holen die sogenannte Mai-Butter rein, das ist wenn die... Die sogenannte Mai-Butter.

01:57:12 Warte, das ist, wenn die wieder aus dem Stall kommen. Mai, das ist das erste Mal, wenn die gerade aus dem Stall kommen nach dem Winter. Rinder dann zum ersten Mal rausgehen, dieses... Wir holen die sogenannte Mai-Butter rein. Das ist, wenn die Rinder dann zum ersten Mal rausgehen, dieses saftige Gras fressen. Es gibt auch Käse. Mai-Käse? Nee, der heißt anders. Mai-Gauda. Darum heißt der Mai-Gauda. Genau, weil das die erste Milch ist von dem frischen Feld... Also von dem frischen Feldfraß.

01:57:37 Und eben der Dung dann flüssiger wird, dann ist er geeignet. Es ist so... Die sogenannte Mai-Butter ist ja auch geil, ey. Da wird der Lüneburger Stulper erstmal mit Mai-Butter eingeriehen. Manche liegen ein bisschen länger, andere liegen kürzer. Der eine ist im Schatten, der andere ist in der Sonne. Und es ist... Also die Mücken sind tatsächlich mein Indikator.

01:58:01 Selbst wenn der Kuhfladen oben schon braun ist oder hart wirkt, solange Mücken drauf sind, ist das ein gutes Zeichen und dann kann ich den ernten.

01:58:13 Ein paar Tage hat der Dung noch geruht, bevor er aufgetragen wird. Ein paar Tage in die Sonne gestellt. Im geschlossenen Eimer. Willst du dir nicht vielleicht einen anderen Pulli anziehen?

01:58:39 Oh, der Sound. Krass. Ich bin wirklich nicht empfindlich, aber... Alter! So ist nicht mehr so schlimm, so sieht es aus wie Erde.

01:59:07 Wir verstopfen jetzt hier die ganzen... Man muss fairerweise sagen, die meisten Kuhfladen stinken nicht so wie ekelhaft, wie man denken könnte. Also Kuhkot ist jetzt nicht immer sauekelhaft. Ich hatte auch starke Vorbehalte vor dem ersten Mal. Ich hätte jetzt auch gedacht, ein Handschuh könnte was sein, aber fairerweise nicht ganz einfach. Sollen wir anziehen? Lederhandschuh oder so? Du bräuchtest ja irgendwas, was auch das Material muss. Und ähm... Ich hab das sogar mal mit meinen Kindern gemacht. Die haben dann auch Handschuhe angezogen und so weiter und am Anfang...

01:59:34 Warum nimmt man dafür kein Lehm? Ich könnte mir vorstellen, dass das wirklich irgendeinen Zweck hat, einfach auch von Schädlingsabschreckung oder so. Aber können wir mal gucken, vielleicht ist halt einfach die Säure im Dung, die dann irgendwas mit dem Stroh macht oder so. Vielleicht sagt er das ja noch. Und dann hieß es so, ah, Kacke. Und irgendwann mal, so nach dem zweiten, dritten Mal, wo sie eine Ladung draufgepackt haben, haben sie es komplett vergessen und einfach gemacht.

01:59:59 Und so ist es bei mir aber jedes Mal. Wenn ich so den Eimer aufmache, dann denke ich immer, boah! Und sobald einmal die Hand drin ist, ist es eigentlich gut. Klingt wie Windelnwechsel, ne?

02:00:14 Wenn man das mit Lehm macht... Wenn man es aufmacht, denkt man, oh, wenn die Hand erst mal drin ist. Lehm zieht sich beim Trocknen zusammen und bildet Risse, wird brüchig. Und genauso auch beim Bienenkorb. Und Kudung ist ein ganz tolles Material, wenn man mal im Kopf diesen Widerstand überwunden hat, weil er zieht sich viel weniger zusammen.

02:00:36 Und einen Kuhdung, den kann man auch, wenn er dicht ist, kann man den auch über Jahre aufbewahren. Und der wird eigentlich mit der Zeit nur noch besser. Das Flugloch muss natürlich offen bleiben für die Bienen, aber das unabsichtliche Loch oben muss er stopfen. Und jetzt müssen wir das verschließen. Und ich könnte natürlich einfach Kuhdung draufschmieren, aber Kuhdung bietet jetzt keinen irrsinnig hohen mechanischen Schutz. Und was ich hier gerne mache, ist einfach mal einen Korken reinstecken.

02:01:05 So, das gibt mir schön die Lüneburger Stulpe verkorkt, bevor dann mit Kudung abgerieben wird. Mechanischen Schutz und den schmiere ich jetzt quasi mit ein mit dem Kudung. Und es ist funktional völlig in Ordnung.

02:01:27 Korken ist erstens auch... Mai-Butter, Entschuldigung, genau. Schön die Lüneburger Stulpe verkorken, bevor dann mit Mai-Butter abgedichtet wird. Und zweitens hat auch hohe Isolationswerte, also haben wir an dieser Stelle nicht mal eine Schwachstelle.

02:01:47 Bevor die Bienen einziehen, sollte der Korb noch eine gute Woche trocknen. Also ich, auch schon aus Bauchgefühl, würde ich den jetzt nicht sofort in Bienen anbieten. In einem seiner anderen Körbe wohnt bereits ein Bienenvolk. Ante gibt sein Wissen auch in Flechtseminaren weiter.

02:02:12 Jedes Bienenvolk, man sagt dazu auch jeder Bienen, hat so seinen eigenen Charakter. Es gibt die Stechlustigen, es gibt die Sanften. Wir haben hier ein ganz sanftes Volk. Das heißt, ich kann den Korb jetzt umdrehen. Die werden sich wahrscheinlich wundern, was da gerade passiert. Vor allem die nach Hause kommenden Bienen werden sich hier versammeln und merken, hier ist irgendwas anders. Also hier wird dann gleich alles voll sein mit Bienen.

02:02:37 Aber in der Regel werden sie nicht stechen, weil sie eben von der Art her sehr sanftmütig sind. Also, grundsätzlich ergibt das natürlich schon, weil auch so die Strukturen, die Wespen zum Beispiel erbauen, sind ja einfach Fasern von Pflanzen. Man sieht ja auch so auf seinen Gartenmüttern manchmal so Wespenfraß und so. Und das sieht gar nicht so, wenn ich den Getrockneten hier sehe, das sieht halt aus wie...

02:03:01 So ein Westennest zum Beispiel, das ist ja papierähnlich. Und ich kann mir schon vorstellen, dass darum Kudung einfach so ein gutes Material ist, weil das halt einfach ein Material ist, das dem sehr ähnlich ist, was in der Natur da vorkommen würde. Also die meisten Bienen ziehen jetzt in Erdhöhlen und so, oder in Baumstämme. Aber es gibt, glaube ich, auch Bienenvölker, die in verwaiste Westennester einziehen und so.

02:03:27 Und so haben sich die fleißigen Bienen eingerichtet, haben ihre Naturwaben frei hängend an den Korb gebaut. Die Speile sind nur die Stützen für den Imker, damit er den Korb umstülpen kann. Was jetzt passiert?

02:03:42 ist, dass die Bienen hier mehr werden, weil die Bienen, die nach Hause kehren, merken, es ist irgendwas anders. Und die sammeln sich jetzt hier und sind natürlich verwundert, wo ist mein Flugloch, wo ist mein Zuhause, wo ist meine Eingangstür? Und was wir auch schön sehen, ich wünschte, es gäbe geruchsfertig. Mega faszinierend. Also, man kann sehen, das riecht so richtig nach Honig, nach Propolis, nach Pollen. Oder was wir hier auch sehen, ist, dass hier die Speile hier.

02:04:10 Es sind halt natürlich auch einfach im weitesten Sinne domestizierte Tiere, was er auch gesagt hat, also aus der Zeit, als mein Opa geimpft hat.

02:04:37 Die Bienenvölker mit der Zeit verstehen ja auch, dass ihnen nichts passiert, ne? Also, dass du keine Gefahr bist. Aber wenn du was Falsches machst, dann kann sich's auch schnell ändern. Also du, vielleicht guter Tipp für euch, ihr solltet das nicht machen. ... einfach nur nach Hause. Die sind wahrscheinlich voll beladen jetzt mit Nektar und die könnten mich jetzt auch gar nicht stechen. Die, die aber drin sind, die könnten, wollen sie aber grad gar nicht. Also, die sind grad gechillt. Wenn ich jetzt mal so ein bisschen die Wabe...

02:05:05 Krass, das hätte ich nicht gedacht, dass er da anfassen kann.

02:05:17 Und die Bienen brauchen das auch, weil die Bienen kommunizieren in der Dunkelheit über Geruch, Pheromone, aber auch über Vibration. Die Bienen haben es in einem Korb leichter, die Temperatur und die Feuchtigkeit, also das Mikroklima, konstant zu halten. Die Temperatur liegt bei etwa 35 Grad und die Luftfeuchtigkeit bei 50 Prozent.

02:05:43 Das atmungsaktive Stroh und die Form des Korbes sorgen für Luft- und Feuchtigkeitsaustausch. Ich würde sagen, wir machen die Bienen wieder zu. Mit zu meine ich, ich stelle den Korb wieder auf.

02:05:57 Guck, dass ich keine Biene quetsche. Und jetzt geht's los hier. Und jetzt kommen alle die rein, die sich hier angesammelt haben. Das ist wie nach einem Stau, wenn dann die Polizei plötzlich... Aber man sieht ja auch wirklich, überall bei jeder Biene, die gerade reinkommt, sieht man, wie komplett voll die Beinchen mit Pollen sind. Wenn sich die Autobahn öffnet, dann fallen alle wieder los. Und das ist auch wieder ganz toll. Die laufen übereinander und wollen einfach nur rein. Und wir haben es gesehen, innerhalb von wenigen Sekunden ist hier wieder nichts los.

02:06:26 Krass. Damit die Bienen sicher sind und keine tierischen Räuber in den Korb kriechen. Mein Neffe ist komplett fasziniert von Bienen. Er will immer zu den Bienen. Also es gibt so einen Gartenpark und da ist auch so ein Bienenvolk, da will er immer hin. Dichtet Ante den Korb nach unten mit einem Seil ab. Nach einer Woche ist der Korb getrocknet und die Bienen können bald einziehen. Aber so ein neuer Korb hat seine Tücken und Ante seine Tricks.

02:06:56 So, das ist ja jetzt eine komplett neue Behausung und diese neue Behausung riecht noch nicht nach Biene. Also wäre das ein alter Korb, dann würden die Bienen den viel, viel leichter annehmen wie jetzt ein komplett neuer Korb. Das ist jetzt erst mal, aber ich kannte das von meinem Opa, eine alte Wabe und die ist in Wasser aufgelöst und das wird da reingesprüht. Und da ich jetzt hier auch keine alten Waben reingehangen habe, muss ich den Bienen so ein bisschen Gefühl von Heimat geben.

02:07:23 Dazu eignet sich eigentlich diese Pflanze. Ah krass, das kann ich nicht. Mein Opa hat immer eine alte Wabe genommen. Die war in Wasser eingelegt, die wurde da reingeschmissen und das wurde innen eingesprüht mit diesem Wasser, wo die alte Wabe drin war. Das ist Zitronenmelisse. Und Zitronenmelisse ist hammergeil und ich hätte die auch gerne. Hammergeil für Tee auch und so Zitronenmelisse. Hat den Geruch, der sehr ähnlich ist zu dem Königinphheromon. Also das Königinphheromon hat... Das wusste ich nicht.

02:07:50 ähnliche Inhaltsstoffe wie Zitronenmelisse und das riecht einfach irgendwie heimeliger für die Bienen. Riechst du nicht in Japan? Doch, kann sein. Aber habe ich hier einfach noch nie gesehen und noch nicht drüber nachgedacht, die mal anzupflanzen. Ich hatte dieses Jahr relativ viel Basilikum, aber natürlich schön, erst mal haben wir irgendwie, ich wusste nicht mehr, dass es Raupen gibt. Und Traupen auf dem Basilikum gehabt, hatte ich noch nie.

02:08:19 Was ich auch gemacht habe, ich habe diese Plattform hier ein wenig schräg angestellt, weil Bienen wollen von Natur aus nach oben laufen und zweitens ins Dunkel. Das sind nur Bienen.

02:08:45 20.000 Bienen sein neues Zuhause akzeptieren? Freiwillig in den Korb spazieren? Ante sprüht die Bienen leicht mit Wasser an. Dann sind sie schwerer und fliegen nicht davon.

02:09:08 Vor ein paar Jahren haben wir das erste Mal gesehen, so ein Bienenschwärm und da hing dann so ein Fropf am Baum. Hat aber keiner abgeholt. War ein wildes Volk scheinbar. Ah, in der Mitte ist noch ein Kern gewesen. Okay, es waren nicht nur Bienen.

02:09:24 Und dann haben alle Bienen eine Richtung. Hinein in den neuen Bienenkorb. Sie folgen ihrer Königin, die ihnen die Richtung vorgibt. Die Königin etwas rötlicher und größer als die anderen. Da ist sie, ne? Da ist die Königin, oder? Das ist die Königin. Königin, die ihnen die Richtung vorgibt. Die Königin etwas rötlicher und größer als die anderen. Da ist sie. Ja, da ist die Königin.

02:09:52 Krass, ne? Davon hängt dieses komplette Bienenvolk ab. Also was das für eine krasse Symbiose, also was das ja für ein krasses Zusammenleben von Organismen ist. Also es ist ja einfach quasi ein riesiger Organismus. Aus einzelnen Individuen. Es ist so faszinierend einfach. Die auch einfach wissen, wie sie sich organisieren müssen, sobald die da einziehen. Sofort bezieht die Königin quasi ihren Platz. Zur richtigen Zeit werden die richtigen Pheromone ausgeschüttet, um das Bienenvolk zu steuern. Super faszinierend.

02:10:22 Sie zieht ein.

02:10:32 Das ist natürlich das große Finale. Hier wird eine Biene zur Königin. Irgendwann erreicht, nach meinem Verständnis, korrigiert mich gerne, das weiß vielleicht jemand besser, nach meinem Verständnis erreicht bei Honigbienen, irgendwann Bienen folgt eine bestimmte Größe und zur richtigen Saison wird dann Gelee Royale produziert. Das ist ein bestimmter Honig quasi, der dann einer bestimmten Menge an Puppen gegeben wird. Puppen heißt es bei Bienen auch. Und dann werden Königinnen geboren. Diese Königin schwärmen dann aus.

02:11:00 und nehmen einen Teil des Bienenvolks mit. Und das ist der Punkt, an dem Imker dann rumfahren und diese Bienenvölker wieder einsammeln, wenn sie die behalten möchten und in so einen Bienenkorb bringen. Was du gerade gesehen hast, ist potenziell eine Königin, die zum ersten Mal in ihrem Leben ein eigenes Bienenvolk hat. Nicht Larven, danke, es sind Larven. Larven, du hast völlig recht. Es sind Larven, die sich dann verpuppen. Du hast völlig recht.

02:11:23 Also es sind Larven, die dann zur Puppe werden, also die Larven werden damit gefüttert. Ich meine, vom ersten Halm bis dann letzten Endes zum Einzug ist so der ganze Entstehungsprozess und dieser Einlauf ist für mich immer so das Highlight. Dafür tue ich es eigentlich. Das ist so die Krönung der Romantik, der Imkerei. Der ganze Aufwand.

02:11:52 Hat sich in diesem Moment gelohnt. Super faszinierend, dass Bienen ja dann auch einfach, männliche Bienen werden geboren und verlassen das Volk, schwärmen aus und suchen sich junge Königin, um die zu befruchten. Die speichern dann diesen Samen und können damit unzählige.

02:12:06 zu Eier befruchten. Damit eben Inzucht vermieden wird. Damit nicht die gleichen Männchen mit dem gleichen Genpool automatisch immer die gleichen Bienen. Und dann gibt's Bienenvölker, die können das umgehen und können mehrere Generationen speichern, damit eben bei Inzuchtgefahr trotzdem Nachwuchs produziert werden kann, wenn es schlechte Saison ist und keine Männchen gefunden werden. Super faszinierend. Also man muss auch immer, es gibt nicht nur Honigbienen, es gibt hunderte, tausende Bienenarten. Und die allermeisten Bienen da draußen formen nicht solche riesigen Völker und leben so. Und die haben viele von der individuelle...

02:12:35 wie die funktionieren. Die Honigbiene ist nur die bekannte für uns, weil wir die eben domestiziert haben. Hat dir diese Handwerkskunst gefallen? Dann schreib uns deine Meinung zum Film in die Kommentare. Und nicht vergessen, Kanal abonnieren. Die klassische Haselhummel.

02:12:59 Und das alles durch Zufall so. Genau, eine endlose Verkettung von Zufällen. Aber ich weiß, was du meinst. Das hast du schon recht. Der Begriff ist nicht völlig falsch. Fand ich super interessant. War eher eine Anleitung, aber trotzdem super interessant. Ganz, ganz spannend. Und ich bin verliebt in Begriffe.

02:13:20 Wie Lüneburger Stulper. Wie hieß das andere noch? Eine Klotz. Eine Klotzbeute. Klotzbeute. Oh mein. Lüneburger Stulper, die Klotzbeute und Weihbutter.

02:13:44 Bitte eine unendliche Wulst mehr von solchen tollen Beiträgen. So, stark.

02:14:01 Ich würde direkt in die nächste springen. Ich wäre persönlich großer Fan von Kein Bock auf Sterne-Scheiße. Aber ich wäre auch okay mit der Trieb zum Rausch. Vielleicht machen wir der Trieb zum Rausch nächstes Mal. Ich glaube nämlich, das wird ein solider Zwei-Stünder, weil das klingt so interessant. Und springen jetzt rein in Kein Bock auf Sterne-Scheiße. Von ARD Food. Haben wir nämlich auch lange nichts von geguckt, glaube ich, von ARD direkt.

02:14:32 Finde ich verfügbar. Oh, geben Sie mir eine Sekunde. Ich muss mal kurz was gucken. Zauberinternet. Das Zauberinternet. So.

02:15:11 Jetzt geht's ja plötzlich. Toll. Danke übrigens nochmal an Jofi für den letzten Sub. Und... Sehe ich das richtig? Ich sehe gerade, was passiert. Nee, ich dachte kurz, wäre auf Kofi noch was dazugekommen. Also, insgesamt sind eine Menge Leute dazugekommen auf Kofi. Ist auch weiter eine gute Art zu unterstützen. Aber, erstmal ein großes Danke. Wenn bei euch noch ein Sub rumliegt, nehme ich den auch liebend gerne. Follows freue ich mich auch sehr drüber. Es gibt jeden Donnerstag hier Dokumentationen. Und jetzt springen wir rein in...

02:15:43 Und doch hat er heute einen. Und doch hat er heute einen. Wie Maurizio zum Sternekoch wurde. Ich kenne das von früher, von meinen Eltern. Die hatten einen Beruf, wo, wenn ich von der Schule gekommen bin, immer jemand da war. Und das war schön. Und das möchte ich meinen Kindern genauso bieten.

02:16:05 Krass, ne? Dass das was ist, was man irgendwie manchmal gegen Leute verteidigen muss. Ein Lebensentwurf, in dem man Menschen, also in dem man Zeit mit seiner Familie verbringt. Ich habe mich positiv ausgedrückt. Ich hoffe, ihr habt alle so viel Zeit mit so vielen Menschen, die euch wichtig sind, wie es irgendwie geht. Und Arbeit hält euch so wenig davon ab, wie es nur irgendwie geht.

02:16:34 Es war für mich wichtig, dass wir das Restaurant dann auch dahingehend organisieren, dass ich abends nicht immer da sein muss oder auch tagsüber mich mal rausziehen kann. Für die Kinder kochen, die Kinder zum Arzt fahren oder vom Kindergarten abholen, um meiner Frau frei... Du musst mal teils sogar gegen Kanzler verteidigen. Du, ich weiß nicht, ob dir das so hilft wie mir, aber freu dich schon mal auf die Zeit, wenn wir Witze darüber machen können, dass er seinen Job verloren hat als Nummer 1 Performer Deutsch.

02:16:59 Das wird ja passieren. Er kann dann natürlich noch ein bisschen hinauszögern, aber die Nummer ist durch. Das Kündigungsgespräch steht an. ...räume zu schaffen und für sie da zu sein.

02:17:47 Hat doch immer die geilen Kameras ausgepackt. Heu, heu, heu, heu, heu.

02:18:07 Der Gedanke, dass ich mich selbstständig machen möchte, war schon immer da. Ich habe mich tatsächlich schon, während ich Küchenchef war, mit der Thematik beschäftigt und hatte auch mich schon mit Businessplänen beschäftigt. Und da war mir schon klar, so brauche ich gar nicht zur Bank laufen.

02:18:28 Es musste relativ fix gehen und dadurch, dass wenn man eine Gastronomie betreiben möchte, ist die Bank natürlich ein bisschen gründlicher, sag ich mal. Und es ging halt nicht um einen riesigen Betrag. Und damit habe ich gesagt, okay, ich nehme einen Privatkredit auf, um das Ganze möglichst schnell zu machen. Ich brauche ein kleines Auto, das dann nie ein Auto geworden ist.

02:18:49 Raffiniert, das deutsche System ausgedribbelt. Ich würde gerne was machen, wo ich arbeite und damit potenziell der Wirtschaft auch helfe. Uh, das ist schwierig. Ich wollte mir einen neuen BMW kaufen. Ja, hier, Tasche ist offen. Wollen Sie einen mit Faltdach?

02:19:10 Die Situation, in die ich damals gekommen bin, das ist wirklich ein Glücksgriff gewesen und da werde ich auch häufig für beneidet und das weiß ich auch und das wusste ich damals und deswegen war halt so, okay, das muss ich jetzt genau so machen, ansonsten kommt diese Gelegenheit nie wieder.

02:19:34 Mein Name ist Maurizio Oster. Ich bin Küchenchef und Inhaber vom Restaurant Zeig und stand vor 17 Jahren das erste Mal in der Küche. Sternen schon stark.

02:19:55 Ist da oben noch Mangoldstiele? Ja, ist da noch Mangoldstiele. Na dann. Mangoldstiele holen. Einmal die Mangoldstiele in die Lüneburger Stolpe. Was, wie ist die Maiputter? Ist die schon gekühlt? Okay, dann mach ich die Nocken und dann mach ich die Kräuter. Weichflöten, ne. Emil, für die Johannesbeerholz-Bobbles, ne, da sind noch sechs Stück drin. Hättest du den Timer wieder gestellt hier? Ja.

02:20:24 Dadurch, dass wir am Anfang nicht diesen finanziellen Background hatten, war für mich die erste Idee, okay... Ich finde auch Kameraführung, Aufmachung, Licht und so toll produziert, tolle Tonarbeit bisher, also krasses Produktion. Bis am Ende erinnert mich mal daran, dass wir gucken, welche Produktionsfirma das war. Irgendwie möchte ich ja in dieser Liga mitspielen und möchte auch ein Restaurant sein mit einem Menü und ja, auf einem gewissen... Ich meine nur kurz, einfach so aus Neugier. Haben die...

02:20:55 Das macht YouTube automatisch, ne? Aber hier kann man doch auch andere Sprachen wahrscheinlich einstellen, ne? Schade. Also bei dem Produktionsniveau von Haus aus englische Titel anbieten, fände ich schon stark. So. Das ist jetzt vielleicht aber auch persönlich. Hat er aber jetzt nicht die Möglichkeit. Ich glaube, das ist so gut. Das ist doch interessant auch für Leute, die jetzt nicht nur in Deutschland des Deutschen mächtig sind.

02:21:18 Aber es mag auch was mit den öffentlich-rechtlichen Regelungen zu tun haben. Weil war ja auch Geo. ...ein große Trüffel und Kaviar einzukaufen und hier noch ein bisschen was drauf zu machen. Sodass ich mir dann schnell überlegt habe, okay, wir müssen irgendwie schauen, dass wir mit den einfachen Produkten ein bisschen was hermachen, beziehungsweise da wirklich was rausholen. Und so ist das Ganze entstanden. Und wir benutzen jedes Jahr immer wieder die gleichen Produkte, also ob es jetzt Rote Beete, Sellerie, Kohlrabi.

02:21:49 Eine wirklich beeindruckende Kreativität. Da gibt es Menschen, die kann das. Aber ich glaube, das Ding ist eher, dass die öffentlich-rechtlichen weiterhin diese komischen Verträge oft mit den Produktionsfirmen haben, dass sie die Dinger ausstrahlen. Dann sind die eine bestimmte Zahl X nur in der Mediathek.

02:22:04 Und dann gehen die aus der Mediathek und theoretisch können die die dann irgendwo anders hin verkaufen, aber die sind halt schon mal gratis im Netz gelaufen und stehen auf YouTube, ne? Also das ist so ein Ding, damit dann potenziell die günstiger wegkommen, weil sie halt nicht auf alle Lebenszeit den Beitrag kaufen, sondern sich die Online-Nutzungsrechte nur für Zeitraum X geholt haben. ... die Aktivität, was er aus Gemüse rausholt. Bei ihm spielt Fleisch und Fisch sehr wenig eine Rolle, eher als Beilage.

02:22:30 Und die Kreativität, was er zum Beispiel aus Kohlrabi rausholt, ist wirklich, wirklich beeindruckend. Wenn du in ein Sternerestaurant gehst und Wagyu bestellst, dann hast du schon eine hohe Erwartungshaltung. Aber wenn du Kohlrabi bestellst und dann hinterher geflasht bist, dann sagst du, hä, das geht aus Kohlrabi? Wie geht das? Was macht der damit? Das ist Suppengemüse.

02:22:59 Kohlrabi ist schon hammergeil. Ich habe mir Gedanken darüber gemacht, weil ich bin nicht zufrieden, wie die Kräuter da drauf kommen. Das ist zu viel gefummelt. Eins, eins, eins, eins. Dass du dir schon hinlegst, dass du beim Fenchel bin ich, Entschuldigung. Dass wir da schon Bronzefenchel hinlegen, da legst du dann die Fenchelgrün um drauf, Estragon, und dass wir dann halt 40 so eine kleine Häufchen haben. Da brauchen wir nur noch später mit der Pinzette dann einmal draufgehen. Ja, draufsetzen. Und da müssen wir nicht immer einsetzen.

02:23:27 Ausprobieren? Das ist kein Thema. Das ist richtig. Total. Ob du es so reinzupfst? Das ist kein Unterschied. Wir können nachher gegeneinander machen. Du zupfst so rein, ich zupf das aufs Blech drauf. Machen wir. Okay. Hat jemand meine Löffelzettel gesehen?

02:23:55 Löffelzette? Ich dachte mir schon, dass eine Pinzette mit einem Löffel dran ist. Ich bin nur gespannt.

02:24:22 wie das aussieht, an welchem Ende der Löffel ist. Wie auch ausmacht, dass wir halt ein Gemüse nehmen und das halt wirklich facettenreich darstellen. Ich sag ja, ich bin jetzt auch nicht der allergrößte Sternerestaurant-Esser, aber ab und zu find ich das auch nett. Wenn das jetzt nicht komplett den Geldbeutel sprengt, so als Erlebnis, find ich das auch interessant.

02:25:01 meine mutter meldet sich oder wirst du sehen alles klar dann guckst du was so geht

02:25:09 Okay. Ich finde es optisch nie für mich ansprechend, ehrlich zu sein, diese Anliegen, die Portionen. Da bin ich tatsächlich bei dir. Ich muss auch sagen, dass ich das optisch meistens weniger interessant finde als ganz klassisch angerichtete Gerichte. Es ist ja auch einfach eher so das Geschmacksding, dass man einfach so Sachen ausprobiert, die man so halt noch nicht kennt, wo irgendwie in so jede Zutat an einem Teil sind halt unzählige Minuten oder Stunden geflossen von jemandem, der sein Handwerk richtig gut beherrscht.

02:25:32 Und das finde ich auch interessant. Aber ich bin bei euch, ich finde jetzt persönlich auch meistens, wenn ich so einen Teller sehe, das ist jetzt nicht so super hübsch. Also weiß ich auch nicht. Irgendwie habe ich mich dran satt gesehen. Alles klar. Cool. Ja. Super. Dankeschön. Bis denn. Super, leg auf. Danke. Wir haben immer Plus gemacht hier, aber es war nie so, dass wir gesagt haben am Anfang halt, egal, wir verdienen hier...

02:25:57 Loch und Löcher. Ich bin ja auch bei dir. Es ist normalerweise auch nicht so, dass man ja nur einen so eine Platte vorgestellt kriegt. Normalerweise hast du fünf, sechs Gänge, die so sind. Und klar, wenn du jetzt super hungrig dahin gehst, ist was anderes. Aber es ist jetzt auch nicht so, dass du mit dem Loch im Magen rauskommst meistens. So, was ist jetzt passiert? Loch und Löcher oder so. So, jetzt geht's wieder.

02:26:25 Am Anfang, die ersten zwei Jahre, habe ich mir selber noch nicht mal ein Gehalt ausgezahlt. Wir haben tatsächlich von dem Gehalt gelebt, was Johanna ausgezahlt wurde, weil die ja immer angestellt war. Und das war es dann in dem Sinne.

02:26:38 Da war ich in der Lage, wo ich gesagt habe, jetzt habe ich keinen Bock mehr. Nach zwei Jahren arbeiten, kein Geld kommt rein. Man arbeitet eigentlich nur dafür, dass seine Mitarbeiter bezahlt sind, dass die Miete bezahlt ist. Aber man selber hat eigentlich gar nichts. Und da habe ich irgendwann gesagt, entweder Restaurant oder Familie. Und dann kam Corona. Oh shit.

02:27:03 Mit Kind machst du dir natürlich deine Gedanken. Und da hat sie dann halt auch gesagt, so Mensch Maurizio, das kann so nicht sein, das ist zu knapp, das Ganze. Und da ist dann halt der Punkt, wo wir dann auch sagen, sowohl Jana als auch ich, dass die Corona-Zeit gar nicht so verkehrt war.

02:27:25 Ich finde es so gut, wenn du sowas erschaust, die Meinung von Eindrücken von Gästen mitbekommen. Ich finde das halt auch immer spannend. Das finde ich so eine der interessantesten Sachen, wenn wir gemeinsam was gucken, dass ich ja eure Meinung dazu auch kriege und eure Eindrücke dazu und so. Und ich finde immer spannend, gerade das, das mal abgleichen, wie sehen andere sowas, weil die meisten von uns, glaube ich, werden ja eher Leute sein, die jetzt nicht eine Riesenberührung mit Sterneküche haben. Und ich muss jetzt auch sagen, ich war in meinem Leben selten irgendwo essen, wo mehr als ein Stern auf dem Menü war und selbst das ist eher selten.

02:27:53 Ja, im Restaurant war. Wenn man mit ihm unterwegs ist und wir haben ein paar Tage frei, dann...

02:28:08 Kommt er und dann erzählt er dir, was er für ein Gericht machen will. Und ich sitze dann einfach nur da und denke, ja, das ist schön. Kannst du dir das vorstellen, so geschmacklich? Ich weiß genau, wie das schmeckt. Und ich denke mir, ja, das ist schön für dich, dass du das weißt. Ich kann das nicht. Aber ist okay. Das ist er halt.

02:28:35 Bei mir kommt es tatsächlich immer so ganz impulsiv und es ist jetzt nicht so, dass ich sage, okay, ich setze mich jetzt hin und denke über etwas nach, sondern manchmal kann Kleinigkeiten, die mich triggern und dann habe ich jetzt, ach cool, ja stimmt, das könnte man so und so machen und dann lässt mich das aber auch nicht mehr los und ich sage immer, ich muss es aus meinem Kopf kochen.

02:28:58 Also es war gerade zur zweiten Geburt des Kindes, da hatte ich eingerichtet im Kopf und habe eigentlich gesagt, ich bin zu Hause und bin gar nicht im Restaurant. Irgendwann meinte Johanna zu mir, Mensch, geh bitte ins Restaurant, folgen das, du machst mich fertig hier.

02:29:18 Und dann musste ich mich hier hinstellen und erstmal das ausprobieren, ob das so funktioniert, wie ich mir das in den Kopf... Das sah aus Szentkörnern aus. Das daneben sah aus wie ein frittiertes Stück Blatt Petersilie, was ja irgendwie Sinn ergeben würde zu einem Fisch. Und hat auch sehr gut funktioniert. Ist ein sehr schönes Gericht geworden. Auch ganz geil tatsächlich, frittiertes Petersilienblättchen. Aber ich mag Petersilie auch.

02:29:37 Das war Forelle mit Grünkohlcreme aus rohem Grünkohl. Das war eine Creme, die halt noch quasi... Ah, selbstverständlich Grünkohlblätter, wenn das das ist, was er gerade erzählt hat. ... auf den Teller kam und dazu aus den Karkassen, die haben wir geräuchert, gab es dann diesen warmen Sud dazu und das zusammen, das hat einfach super gut funktioniert.

02:30:08 Sieht ganz lecker aus. Also wenn ich jetzt den vorgesetzt wäre, kriegen würde den Gang, wäre es in so einem Gang, weil ich mich freuen würde eher. Aber ich glaube, ich bin eigentlich immer außer Stück Fleisch, so irgendwie Steak und so auf den Teller bin ich immer raus. Das ist einfach nicht meins, bin ich immer enttäuscht. Wenn es ein Gänge-Menü ist und ich komme irgendwie nicht drum rum. Es ist nicht mal, dass ich kein Fleisch esse oder so, ich finde nur einfach, dass es nicht so super lecker, so Steak und so.

02:30:49 Oh, ach, weil er einen Stern gekriegt hat? Oder hat er ihn nicht mehr? Doch.

02:30:59 Mit Joachim, der ja dann abends da ist und mich dann immer vertritt, der ist einer der längsten Mitarbeiter, wenn nicht sogar der längste Mitarbeiter nach meiner Frau. Und Joachim, der hat das hier mit aufgebaut in dem Sinne. Also er hat ein Jahr, nachdem ich hier aufgemacht habe, hat er hier als Chef angefangen und da waren wir damals auch noch zu zweit. Der hat also die Art und Weise, wie wir kochen.

02:31:25 vollkommen verinnerlich beziehungsweise auch geprägt und für den ist natürlich auch riesiges anlegen dass es halt alles so läuft genau du kannst ihn jährlich verlieren und wenn dein chef koch wechselt ist der stern auch weg oder ist das noch so der zieht mit dem stern koch dann aus quasi so wenn ich mich nicht täusche also sagt mir ich dachte wenn der küchenchef die küchenchefin wechselt ist sind die sterne auch weg wie wir uns das dann ausgemalt haben und das ist halt ganz wichtig dass joachim mirko und ich wir arbeiten ganz eng zusammen und arbeiten die gerichte und

02:31:54 Nee, stellen wir es für Küchen, nicht für Küche. Okay, ich dachte irgendwie, das war mal so. Das ist dann weniger mein Menü, sondern mehr unser Menü. Und dann ist vollkommen klar, der braucht auch nicht irgendwie auf eine Liste gucken, was kommt jetzt alles auf den Teller drauf, sondern der hat dieses Gericht mitentwickelt und weiß dann halt auch zu 100 Prozent, was wohin kommt.

02:32:16 Manchmal gibt es Kniffs, wo ich sage, da ist es mir wichtig, dass die Proportion so stimmt. Dann versuche ich, das zu erklären, warum ich das gerne so haben möchte.

02:32:28 Das ist halt auch wichtig, dass die dann alle mitgenommen werden, dass man halt sagt, okay, es darf nur ein Löffel Soße da drauf, weil... Ja, das ist halt so krass, ne? Ich hatte nur Erfahrung in einem Zwei-Sterne-Restaurant in der Küche und ich habe nicht direkt in einem Restaurant, sondern wirklich nur so in dem Großkomplex-Restaurant gearbeitet, wo diese Küche war.

02:32:49 Und das war immer schon krass. Es ist halt ein sehr, sehr individuell gesteuertes System. Das ist eine Person, die das extrem vorgibt. Es gibt dann zwei, drei andere, die können da noch eine Meinung haben und alle anderen setzen um. So, und ob man es gut oder schlecht findet, jetzt mal außen vor, ist nur so, habe ich das auch wahrgenommen, das sehr oft. Und es gibt leider gerade in der Gastronomie immer noch sehr viele Küchen, die sehr stark auf einem sehr brutalen System laufen. Also wirklich sehr viel Druck.

02:33:18 Geschreie, üble Worte. Zum Glück, soweit ich das jetzt gehört habe, verändert sich das jetzt auch nach und nach. Aber heu, heu, heu. Ich war nicht nur in Küchen, in denen ich sagen würde, da arbeitet man gerne.

02:33:31 Das könnte überlagern, tak, tak, tak, tak. Hat leider auch eine Menge mit natürlich Alkohol und Drogen zu tun, bei die da leider auch extrem viel konsumiert wurden. Und ich glaube, das ist auch bis heute weiterhin ein Problem. Den muss man halt allen nochmal erklären und vielleicht auch mal zur Diskussion stellen und sagen halt so, was haltet ihr denn davon? Dann kann man sich die verschiedenen Meinungen anhören. Wenn ich der Meinung bin, dieser eine Löffel ist dieser eine Löffel, dann wissen aber auch...

02:33:56 Toxisch, hierarchisch, patriarchal, ich würde sagen, das auch, aber vor allem ist einfach ein sehr rauer Umgangston auch. Also ich habe auch physischen Missbrauch miterlebt und so, also das einfach, das war normal. In manchen Küchen. Alle, dass es halt ein Löffel ist, der da drauf gehört, weil man es erklärt hat, zusammen diskutiert hat und dann weiß ich auch, es sind alle aufgeklärt und wissen, worum es geht.

02:34:19 Er ist ein Boss. Also man muss wirklich sagen, er hat auch mit anderen Freunden von mir, die auch Köche sind, zusammengearbeitet. Und da gab es einfach dann auch Reibereien, sag ich mal, weil Freundschaft und Arbeitsverhältnis kann klappen, kann auch nicht klappen. Und er ist schon sehr bestimmt in dem, was er tut und hat eine konkrete Vorstellung. Und die setzte dann auch durch. Sieht auch lecker aus.

02:34:53 Bieteschön lüt, aber schon lecker. Till, was ist deine Meinung? Wie bitte? Schau mal bitte. Ja, warte. Fällt mir sehr gut. Dauers nimmt einiges ab. Till, guck mal mein Dill. So viel länger ist es nicht. Ja, man macht nämlich keine Wege, man bewegt sich nicht. Deswegen spart man Zeit. Du hast gewonnen.

02:35:22 Keine zwei Meinungen gibt's da. Du darfst auch gerne deine Meinung abgeben. Ich bin total bei dir. Aber du musst es jeden Tag so machen.

02:35:38 Also ich weiß schon, dass ich manchmal wirklich komisch bin und wirke und das ist mir selber nicht so bewusst. Da muss ich mich selber wozu mal reflektieren und dann sagen wir, okay, das ist halt, das wirkt vielleicht gerade ein bisschen Freak. Das hier ist ungemein mild, muss ich wirklich sagen. Also ich hatte vielleicht auch einfach Pech, aber ich habe in ganz wenig Küchen gearbeitet, wo so nett miteinander geredet wurde. Oder ein bisschen strange. Hol doch mal ein paar Gäste rein. Aber ich war auch nur in vier, fünf Küchen.

02:36:06 Kannst du noch mal ein bisschen Werbung machen, ein paar Karten verteilen? Ja, und das weiß ich auch, dass es denen ganz schön auf den Sack geht. Weil, wenn man dann eingefahren ist oder wenn man halt seine Abläufe... Wohnt man eine Löffelzette gesehen? Beim Auflegen war das die Löffelzette, da hab ich gar nicht drückt. Ach, das ist die Löffelzette! Hinten ist der Löffel, so hätte ich es mir auch vorgestellt, dass eine Löffelzette so aussieht. Oder, äh, bisschen strange? Hol doch mal ein paar Gäste rein.

02:36:34 Kannst du Werbung machen, ein paar Karten verteilen? Ja, und das weiß ich auch, dass es denen ganz schön auf den Sack geht. Weil wenn man dann eingefahren ist oder wenn man seine Abläufe schon hat und dann kommt jemand von außen und sagt, Mensch, während du das machst, kannst du doch noch das machen. Oder wenn du das ansetzt, dann kannst du doch den Dampf dafür nutzen, dass du bla bla bla. Solche bescheuerten Ideen kommen mir manchmal.

02:36:59 Aber auch aus dem Grund, weil ich hier am Anfang mal Tage gestanden, komplett alleine, wo ich morgens angefangen habe. Und dann muss man zusehen, dass man hier alles gewuppt bekommt. Und dann nutzt man halt davon noch die Restwärme. Oder nutzt das noch dafür. Daraus könnte man noch ein Öl machen, daraus können wir noch ein Pulver machen.

02:37:22 Da versuche ich immer möglichst effizient zu sein. Hey, wegwerfen ist das Scheiße. Das kannst du halt irgendwie noch benutzen oder wir können da halt auch noch was draus machen. Das ist ja keine Endspurt, gell? Wäre mein Traum, wenn das einfach nur geiles Kartoffelpüree mit ein bisschen Soße.

02:37:53 Wie kann ich Ihnen helfen? Ich schalte sie mal live dazu, junge Dame. Muss hier wieder herkommen, Toto, sonst sieht man dich nicht. Man will doch auch sehen, wie süß du bist.

02:38:20 Ein bisschen kurz so tun, als ob ich nicht mehr gucke, damit sie das Süße hochstrecken macht. Und dann sagen wir einmal alle, oh. Und wenn sie das gemacht hat, dann gebe ich ihr was. Einmal süß, los. Los, sei süß. Ja, ich glaube ehrlich gesagt, das ist sowas wie Butter mit Balsamico oder so. Also, wenn ich das jetzt so sehe mit dem Brot.

02:38:54 So süß. Toll. Komm, ich gebe Tote schnell was. Kurze Pause, um Tote zu füttern. Gleich wieder da.

02:43:02 So, da sind wir wieder. Noch kurz Nanna unterwegs getroffen. Die musste auch noch gestreichelt werden. Und da habe ich hier die Klima angemacht. Ja, tut das immer sehr süß. Muss man leider mal festhalten. Sehr, sehr süß. So, weiter geht's. Wir schauen immer noch eine Doku über eine Sterneküche.

02:43:24 Also 21 ist da, 1 und 2 sind da, 14, 15 und Tisch 3 ist auch da, habe ich gerade gesehen, richtig? Also die, die ich markiert habe und Tisch 21. 1, 2, 3 und... Ich glaube, das war das Beispiel, wie man das isst. Also ich glaube nicht, dass das Brötchen so auf den Tisch ist, sondern ich glaube, du kriegst das Tablett so hingestellt, dann kippst du selber das da drüber und du kannst dann mit dem Brot so tippen.

02:43:54 Also 21 ist da, 1 und 2 sind da. Fand ich jetzt auch so ganz geil aus. So ein schönes, frisches, warmes Brot mit irgendwie einer schönen Butter dazu und ein bisschen Balsamico und Öl. 14, 15 und Tisch 3 ist auch da, hab ich gerade gesehen, richtig? Also die, die ich markiert hab und Tisch 21. 1, 2, 3. Und einer aus dem Wohnzimmer sitzt auf 30. Genau, hab ich 30 dahinter. Kommst du mit mir mit? Wir gehen an Tisch 1 und 2, bitte.

02:44:25 Er hat gesagt, ich soll ihm noch ein bisschen Zeit geben und er glaubt an das Ganze und er versteht das auf eine Art und Weise, aber er wollte einfach, dass ich ihm noch ein bisschen Zeit gebe und sagen, vertrau mir, das wird schon. Wir sind in den Lockdown gegangen, in den ersten, ich habe Elternzeit gemacht.

02:44:43 Ich habe ein bisschen nachdenken können und wir haben halt so ein bisschen auch viel gesprochen miteinander. Und das waren natürlich auch nicht schöne Gefühle, die hier so in Einheimen waren. Aber als wir wieder aufgemacht haben, hat es auf einmal Sipp gemacht und wir waren jeden Scheißtag voll. Wir sind dabei, eine gute Struktur zu kriegen, aber es ist immer schwierig. Also es kommt ja immer wieder was Neues und dann...

02:45:06 Da ist einer mal im Urlaub und dann ist einer mal krank. Aber es ist okay, wir arbeiten dran und ich finde das auch nicht schlimm. Tisch 5, zweimal Fencheln.

02:45:23 Einfach ist das nicht. Also ich gebe sicherlich auch das ein oder andere Mal ein bisschen über meine Grenzen, gerade wenn es dann halt wirklich viel ist und ich abends dann doch mal eine Sekunde länger da bin und morgens die Kinder... Von der Laden noch Fluch und Segen in der Gastro zugleich, das stimmt. Aber Kontinuität ist ja vor allem, was du eigentlich möchtest. Dass du weißt, hey, es kommt eine Zahl an Menschen, mit denen ich gut umgehen kann, aber vor allem regelmäßig. Das ist ja...

02:45:48 Die sind wach und ich bleib da nicht liegen oder sowas. Wann ist die Doku? Hab ich am Anfang nicht gesehen, können wir gleich aber nochmal gucken. Ich kann die Uploadzeit nochmal schnell gucken. Vor neun Tagen hochgeladen. Von wann genau die ist, können wir dann gucken. Er hat eben den Stern 2023 an die Wand geschraubt. Also kann sein, dass die schon ein Ticken älter ist. Joana, Mensch, mach du das mit den Kindern. Mein Anspruch ist es halt, mit den Kindern aufzustehen, die Kinder auch zur Kita zu fahren und halt auch morgens noch diese paar Minuten, wenn es manchmal auch nur sind, die Zeit dann trotzdem mitzunehmen.

02:46:18 Der Gang kann bitte. Jawohl, erster Gang ist abgerufen, acht Minuten. Ja. Sind die Seher? Am Gettemag. Wo ist der Laden eigentlich überhaupt? Das wurde bestimmt schon mal gesagt, ne? Ah, den 24 Aufgaben. Ich dachte, er hätte den 23 Aufgaben.

02:46:53 Ich finde es ganz ganz wichtig, dass man etwas hat, wenn man für etwas brennt, wie meinetwegen jetzt fürs Kochen, dass man irgendwas als Ausgleich hat. Der Stern ist ein Michelin-Stern, ja. Das darf überhaupt nicht damit zu tun haben, das was man macht. Also bei mir ist es halt das Skateboardfahren gewesen, wo ich gesagt habe, das resettet mich einmal.

02:47:24 Früher in der Teildienstpause habe ich mir mein Skateboard geschnappt, bin dann in der Pause skaten gewesen und bin zum Abendservice gekommen und egal wie scheiße der Mittagsservice war, ich hatte gute Laune. Mir ging es gut, ich hatte gute Laune, war sicherlich noch ein bisschen jünger und das geht dann natürlich, wenn man die ganze Zeit dann Sport macht, geht dann auch noch ein bisschen auf die Konditionen, das würde ich jetzt heute wahrscheinlich nicht mehr...

02:47:47 Ich habe das nämlich auch gesehen, aber es ist halt SWR. Ah, nee, es ist ARD, stimmt. Ah, doch, könnte Hamburg sein, ja, theoretisch. Das ist völlig recht, könnte schon sein. Ich habe den St. Pauli-Aufhänger auch gesehen. Aber im Vergleich zu meinen Kollegen, die sich vielleicht irgendwo nur hingesetzt haben und Kaffee getrunken haben und mit anderen Kollegen darüber gemeckert haben, wie scheiße der Mittagsservice war, bin ich komplett resettet zur Arbeit gekommen und es fühlte sich an, als wäre es ein komplett neuer Tag. Ach, das ist in Planten und Blumen? Okay, kann ich nicht.

02:48:22 Ganz am Anfang meiner Karriere habe ich das auch so kennengelernt, dass man steht auf, geht zur Arbeit und irgendwann nachts geht man wieder nach Hause, dann geht man wieder zur Arbeit, geht wieder nach Hause und wenn man den Tag frei hat, dann versucht man sich zu regenerieren, schläft den ganzen Tag und geht dann wieder zur Arbeit. Das war halt, wo ich gesagt habe, das kann es doch nicht sein, das ist doch kein Leben. Und zwischendurch hatte ich dann auch gesagt, diese ganze Sterne, Scheiße, da habe ich überhaupt keinen Bock drauf.

02:48:49 Wenn das die Konsequenz ist, dass ich nichts von meinem Leben habe und dann nur da stehe und nur kochen soll, dann ist es nicht das, was ich möchte. Ich liebe Kochen, mir macht Kochen extrem viel Spaß. Und dann aber nur den ganzen Tag damit zu verbringen, das ist nicht meine Vorstellung gewesen.

02:49:08 Wer kocht und sich nur mit Kochen beschäftigt, der braucht auch ein bisschen Abseits-Einflüsse oder auch einmal das Buch zumachen und sich mit etwas anderem beschäftigen und es dann wieder aufmachen. Das ist, glaube ich, geschäumte Butter. Gerade kreativ wesentlich mehr, als wenn man die ganze Zeit immer nur in die eine Richtung rennt.

02:49:39 Schon sehr, sehr hübsch. Es gibt Gäste, die fordern... Geschäumte Meibutter, hört auf jetzt! ...und die verstehen das auch nicht, dass der Küchenchef vielleicht mal nicht da ist oder halt nicht anwesend und gehen dann mal davon aus, dass halt, wenn der Küchenchef nicht da ist, dass das Essen dann nicht schmeckt oder nicht ganz so schmeckt, wie als wenn er da gewesen wäre.

02:50:01 Was vollkommener Blödsinn ist. Also das Essen, das wird tagsüber gekocht oder beziehungsweise die Gänge werden tagsüber gekocht und abends wird angerichtet und das Einzige, was sich vielleicht verändern kann, sind irgendwie Proportionen oder selbst das ist halt schon alles abgestimmt und kann gesteuert werden. Ist ja auch nicht so, dass alle anderen, die da im Laden arbeiten, komplett gar nichts auf dem Kasten haben, ne?

02:50:27 Der Großteil, die kommen hierher für das Erlebnis im Restaurant Zeig und nicht zu Maurizio Oster. Und ich glaube, das ist halt ein wesentlicher Punkt. Und das muss man sich selber auch klar machen. Die Gäste kommen nicht zu mir, sondern die kommen hier in mein Restaurant. Und wenn man das verstanden hat, dann macht es ja auch leichter. Umgefallen. Halt, halt, halt. Das kam so nicht raus. Und wenn man das... Da. Das ist doch umgefallen. Das muss zurück.

02:50:54 Verstanden hat, dann macht es einem auch leichter, abends mal zu sagen, okay, ciao Kakao, wer macht das schon? Dann bitte Till bei Tobi Mittleraufmann Tisch 1. Emil bei Lea Mittleraufmann Tisch 30. Ja. Emil, bitte eins mit auf. Hast du gelegt? Ja.

02:51:19 Und du kommst denn eigentlich mit jedem da ins Gespräch, wenn es auch die Zeit ergibt? Das musst du ja auch sehen, du musst ja auch andere Gerichte noch schicken. Natürlich reden wir immer wieder mit ihm, klar. Aber diese Aufwartung, ehrlich gesagt, die finde ich fast sogar ein bisschen aufgesetzt. In vielen Sternerestaurants merkst du, dass es einfach...

02:51:41 aufgesetzt, das gehört dazu, die Gäste erwarten das und dann macht der oder die das. Das ist aus meiner Sicht entbehrlich. Ich würde es gerne essen, aber das sieht mir fast ein bisschen zu siziert aus. Jawohl.

02:52:13 Emil macht auch mit? Ja. Wir brauchen erst drei. Bleibt ihr da bitte? Ich glaube, mein Problem... Gutes Dessert, finde ich, sollte immer mindestens zwei Löffel hergeben. Weil beim ersten muss es ja so sein, dass ich denke, boah, und dann will ich es ja nochmal probieren können. Finde ich immer. Darum ist zum Beispiel Panna Cotta so ein geiles Dessert, weil immer so der erste ist, boah, und dann hat man noch welches. Genau, wenn ihr pinkeln müsst, anhalten, ne?

02:52:41 Macht mal gleich da drüben den schon mal. Was ist das Außergewöhnlichste, was du bisher gegessen hast? Boah, das kann ich dir nicht. Wie meinst du außergewöhnlich? Also, die ist sehr weit gefasst, die Frage. Wenn es jetzt außergewöhnlich im Sinne von herausstechend besonders oder von selten oder irgendwie kurios. Auf geht's.

02:53:04 Ich sehe immer das große Ganze. Das ist meine Passion, das große Ganze zu überblicken. Das ist etwas, was mir wichtig ist. Da bin ich extrem. Viele kleine Tische heute. Ja, voll.

02:53:23 Viel renne. Gab es schon mal irgendeine ARD Food Reportage, bei der die nicht gesagt haben, es war Sterneküche, aber es ist eine förmliche wie überall anders? Also gefühlt alle, die die besucht haben, sagen das über sich selbst. Wo ist denn da das förmliche Küchenformat? Gute Frage, aber ich glaube wirklich, also ich muss wirklich sagen, ich glaube nicht, dass die Küchen, in denen ich jetzt so, also ich durfte das eine Mal wie gesagt in dieser Zwei-Sterne-Küche, ich könnte mir nicht vorstellen, dass unser Küchenchef damals ernsthaft ein Kamerateam erlaubt hätte.

02:53:51 Also, weil einfach, das kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass er das erlaubt hätte. Aber vielleicht unterschätze ich das Ego auch, keine Ahnung. Wenn ich hier durchs Restaurant laufe, dann scanne ich das Restaurant und sehe dann halt, okay, da fehlt noch Wasser, der ist aufgestanden. Also besonders, was du sagst, das war für mich einfach echt speziell, lecker, das vergesse ich nicht. Boah, gute Frage.

02:54:16 Also ich weiß noch, das ist jetzt nicht Sterneküche, aber für mich war besonders, als wir in Nordjapan waren auf dem Fischmarkt. Und da war das so, dass du in die Mitte gegangen bist und in der Mitte standen so Tische. Und dann gab es in der ersten Reihe drumherum überall Fisch- und Gemüsestände und du konntest dir alles aussuchen, was du willst. Die haben das auf so ein Tablett gepackt und wenn du zum nächsten Stand gegangen bist, haben die das da einfach hingegeben, dieses Tablett. So, und wenn du fertig warst, bist du auf den äußeren Ring gegangen und da gab es nur Stände, die haben...

02:54:42 Miso-Suppe, Reis und Beilagen verkauft. Dann hast du dir da was ausgesucht. Dann hast du dich einfach hingesetzt und dann kamen irgendwie so aus fünf Richtungen Leute und haben dir das ganze Essen so vor die Nase gestellt. Und das fand ich irgendwie Hammer. Weiß ich auch nicht mehr. Es war einfach so krass. Ich weiß nur, ich hab da so hochgeguckt und gedacht, eigentlich sieht's aus wie Sterne essen und alles daran würde sich eigentlich so anfühlen.

02:55:04 Aber alles war halt auch so geil und super frisch. Und da saßen so viele Leute aus so vielen verschiedenen Bevölkerungsschichten. Und das fand ich ein einschneidendes Erlebnis. Und wenn ich jetzt so an Restaurants, so Sterneküche oder Schnieke denken müsste, irgendwann waren wir hier mal Sushi essen. So richtig teuer. Also wirklich... 500 Euro pro Person. Und...

02:55:33 Das war für mich interessant, weil ich sagen muss, dass in den meisten Fällen, wenn ich davor, ich war noch ehrlich gesagt nie wieder so teuer essen in meinem ganzen Leben nicht, aber ich...

02:55:43 Es war interessant, weil ich da zumindest bei Sushi jetzt immer noch Leuten sagen kann, es gibt Lebensmittel, wo meiner Meinung nach der Sprung nur noch marginal ist. Also wenn du dir jetzt einen Kurbehörigen bifolst, ist das meiner Meinung nach komplett verschwendetes Geld. Die 5%, 10% mehr Qualität von dem 50 zu dem 100 Euro Steak ist meiner Meinung nach nicht wert. Bei Sushi ist es tatsächlich so, je mehr Geld du ausgibst, desto krasser wird das. Immer noch.

02:56:11 Und das war schon.

02:56:18 Aber nett, man merkt auch schon an dem Ding, ich musste jetzt länger nachdenken bei so Sterneküche. Ich finde das als Erlebnis nett, aber es ist für mich weniger einschneidend als, keine Ahnung, in Schweden waren wir irgendwann mal in Südschweden in so einem Café und da gab es nur Kekse. Und du bist in so einen Raum gekommen und da liefen irgendwie überall wuselnden Leute rum und so alte Damen und so. Und die haben diese ganzen Kekse gebacken und das war ohne Übertreibung, da waren bestimmt 70 verschiedene Kekse, die du aus und du hast dir so einen ganzen Teller voller Kekse gepackt und dann bist du raus in so einen Blumengarten überall am

02:56:48 Blumen, Bienen gesummt und so hast dich hingesetzt, da kam eine Omi und hat dir so eine Teekanne hingestellt und du hattest so ein ganzes Tablett voller Kekse und es war halt wirklich das Allergeilste. Und sowas fällt mir deutlich eher ein, als wir waren irgendwann irgendwo, da gab es einen Stern und die hatten, keine Ahnung, Hummercreme oder so.

02:57:09 dann auch so mit Ärger bekommen, wenn man das Sushi falsch isst. Also ich muss auch nochmal betonen, man kann Sushi gar nicht falsch essen. Also ich weiß nicht genau, wann das hat sich irgendwie so verbreitet. Das ist so, weil es gibt verschiedene Arten Sushi zu essen, aber so richtig falsch kann man Sushi eigentlich nicht essen. Und selbst wenn du es einmal falsch machst, wird dir das Ganze nochmal gesagt. Also wenn du jetzt mit einem Stäbchen Sushi isst, das mit der Hand essen sollst, wird gesagt, nee, kannst du mit den Händen essen.

02:57:39 Kannst du sagen, wo es war? Ich weiß das leider nicht mehr. Ich weiß noch, das war in der Nähe von Engelholm. Das Café. Ich wüsste nämlich auch gerne noch, wo das war. Aber ich weiß noch, das war so ein altes Landhaus. Also wir mussten da mit dem Auto hin. Auf jeden Fall. Das war jetzt nicht irgendwo im Ort. Und es war so grob die Ecke Engelholm, Lund irgendwo.

02:58:05 Ich wünschte, ich wüsste es genauer. Ich gehe auch mal in die Recherche und gucke, ob ich das nochmal finde. Aber ja. Da drüben, die sitzen da vor den Tellern und schweigen sich an. Und wenn ich dann in der Küche bin und dann merke, okay, alles klar, der Tisch dauert ein bisschen länger. Ich habe gerade gesehen, die schweigen sich an. Komm, wir schicken die ein bisschen schneller. Sushi nach Ketchup fragen. Das wäre in der Tat eine Ansage, ja. Da fallen mir manchmal Sachen auf, die vielleicht dem einen oder anderen dann halt nicht so auffallen würden.

02:58:35 21, zweimal die Schüssel. Tisch 33, jawohl. Zweimal Fenchel. Ich liebe dieses Gefühl, komplett alles in der Küche zu überblicken.

02:58:48 Du gehst dann 33, ne? Ja. Und alles komplett im Restaurant zu überblicken. Und wenn sich das beides so fügt und man halt so diese Flow hat, dass halt, hey komm, wir schicken Tisch hier mal als erstes, die erzählen sich nicht so viel, die sind gerade mal eine rauchen, dann machen wir da ein bisschen langsamer und das so zu koordinieren. Und gerade da muss man halt ein Fingerspitzengefühl beweisen und das macht dann extrem viel Spaß, wenn du das so koordinieren kannst und dir die Bonks so zurechtlegst, dass du halt sagst, okay.

02:59:15 Auch wenn es am Ende des Tages vielleicht nur eine Minute oder zwei Minuten Unterschied sind, die die beiden dann... Es gibt genau so ein Café auf Waxholm. Auf Wexholm, sagt man, glaube ich, vor Stockholm. Such mal nach. Waxholm Hemmbützgorz Café. Ich gucke mal. Das kann sein. Hemmbützgorz. Was ist das? Heimatgarten?

02:59:37 Ich glaube nicht, dass das ist. Das sieht schon zu modern aus. Wir saßen da aus, das mag sich natürlich auch über die Jahre verändert haben. Aber was mich, also das an das ich mich erinnere, das war schon eher so, das war halt wirklich, man saß da auf so Holzstühlchen. Aber das sieht so ähnlich aus, das stimmt. Nee, das sah anders aus. Aber das sieht ähnlich aus. Könnte schon sein, dass das so was ähnliches einfach ist.

03:00:05 Das ist es nicht, aber es sah so ähnlich aus. Das sieht mindestens auch so süß aus. Aber das sieht ja auch richtig schnuckelig aus. Voll schön. Such mal Kaffee. Ich kann es gerade nicht lesen, weil ich darüber kopiert habe. Kors Fick is Börsen.

03:00:30 Das könnte schon sein. Das ist halt auch so lange her, dass ich da war. Nee, das war drinnen größer. Ich weiß noch, man kam da rein und die waren in so einem U waren die Tische angeordnet und die waren alle voller Kekse. Es mag auch sein, dass ich mir das einfach verschöne, weil der Garten sah auch wirklich aus, als ob da ein Hobbit wohnt. Nee, das ist das nicht. Leider.

03:01:02 Sieht aber auch sehr, sehr schön aus. Auch sehr, sehr süß. So. ... ihre Teller bekommen. Damit bekommt man dann halt trotz alledem auch noch einen schönen Abend für die dann hin. In New York gibt es in der Grand Central Station im Untergeschoss eine weltberühmte Austernbahn, in der sie Auster aus aller Welt einfliegen lassen.

03:01:26 Was muss ich da sehen? Der Ami packt sich Ketchup auf die Austern. Also ich muss erst mal sagen, Austern, komplett überschätztes Lebensmittel. Da bin ich sowieso schon einfach... Wie geil können die schon schmecken, wenn man die frittieren muss, damit die nach was schmecken? Weil das ist in den USA ja ein Riesending, Fried Oysters. Ich denke mir so, hä? Wenn ich was frittiere, schmeckt alles gut? Also ich kann ja auch einfach, keine Ahnung, wirklich ein Taschentuch frittieren.

03:01:48 Aber aus dem Bild das nicht meins. Ich finde die nicht mal eklig, ich finde die nur einfach komplett überbewertet. Aber sorry, ich widme ich jetzt wieder... Damit bekommt man zwei Minuten Unterschied, die die beiden dann halt ihre Teller bekommen. Damit bekommt man dann halt trotz alledem auch noch einen schönen Abend für die dann hin, wenn du merkst, okay, da ist gerade irgendwas im Argen bei den Eintischen. Da muss man ja auch manchmal ein bisschen betreuend wirken. Frittierter Lüneburger Stülper. Frischer Meibutter.

03:02:20 Ich würde mich nicht zurück in ein Angestelltenverhältnis wünschen wollen. Ich bin super zufrieden, weil wir so flexibel sein können, wie wir es sind. Ich kann machen und tun, was ich möchte in dem Sinne. Immer natürlich im Hintergedanken, dieses Restaurant muss laufen. Ich habe eine Verantwortung den Mitarbeitenden und Mitarbeiterinnen hier gegenüber.

03:02:47 Das ist halt etwas, was ich mir jetzt über die Jahre aufgebaut habe, mit allen, die hier arbeiten, dass das halt auch so funktioniert, wie es funktioniert. Also ich habe mich mittlerweile... Ich wäre nicht ganz weit weg von da. Ich lese mal von Fudel-Dudel vor. Ich glaube an die Austern-Verschwörung. Eigentlich mag niemand Austern. Aber weil das so ein Statussymbol ist, sagen alle, dass sie die super lecker sind. Deswegen schlürft man die auch ohne zu kauen runter. Würde aber auch der erste reiche und einflussreiche Mensch zugeben, dass Austern Scams sind, würde der ganze Mythos zusammenbrechen. Also ich würde... Es könnte schon...

03:03:16 Mich holen sie nicht. ... so weit rausgearbeitet, dass halt das Restaurant auch ohne mich funktioniert. Okay, das ist der letzte, den ich noch nachgucke. Alberts Gordon. Einfach aus Hoffnung, dass es das sein könnte. Ist das bei Engelholm? Alberts Gordon. Gibt's wahrscheinlich mehrere, ne? Oh!

03:03:41 In meiner Erinnerung seien die Tische anders aus, aber es ist nicht völlig ausgeschlossen, dass es das ist. Nee. Nee, leider nicht. Leider nein, das ist es auch nicht. Leider nein. Draußen, das könnte schon hinkommen. Aber das war ein Ticken fancier. Also da saß schon auch ein bisschen so die gut betuchte schwedische Kaffee. Die Kranzrunde.

03:04:08 Und das ist etwas, was ein Chef von mir mal gesagt hat. Er hat gesagt, Herr Ruster, Sie sind ein guter Chef, wenn keiner Sie mehr braucht. Also, dann, ich nehme alles, was ich über März gesagt habe, zurück.

03:04:45 sehr schöne teller also wirklich ein bisschen aus als würde der sich gleich reinstürzen

03:05:15 Das hier, da hätte ich am meisten Lust, das zu vergenussferkeln. Also als das eben so angerissen wurde, so hei, hei, hei.

03:05:47 Ja, krasses Produktionsniveau. Also wirklich großes Lob. Super produziert. Also auch so Sound und so. Ich finde die Auswahl der O-Töne... Aber da kannst du halt wenig dran machen, was du kriegst, ne? Was ist das für ein Bier? Ein Haargepäck?

03:06:17 Ein Astra wahrscheinlich, ne? Die kommen auch in so Handgranaten. Also selber nicht. Kann doch ein helles sein, guter Punkt. Flasche sah ein bisschen klein aus, wenn helles, aber...

03:06:46 Dieses wirklich nur auf Auszeichnungen hinstreben und Kochsein für gewisse Dinge, der Fokus ist bei mir gar nicht mehr so extrem. Für mich ist wichtig, dass das Unternehmen läuft, dass wir damit halt Geld erwirtschaften können. Das ist auch eine gute Kombi einfach, ne? Schönen Kartoffelstampf mit...

03:07:03 Bisschen schönen Gurkensalat. Lecker. Um halt vernünftig leben. Liebt meine Partnerin auch. Gurkensalat war für sie auch ein bisschen ein Augenöffner. Als ich das erste Mal so klassischen deutschen Gurkensalat mit Dill gemacht habe, da war sie... Das ist ein richtiges... Also da wird häufiger nachgefragt, ob ich das machen kann. ...und dass ich meinen Kindern ein anständiges Leben bieten kann. Und natürlich schön Backfisch dazu. Geil.

03:07:33 Fing auch, ne? So gerade frischer... Super gut produziert. Also, fuck, wir wollten gucken... Ich wollte gucken... Scheiße. Jetzt haben wir schon wirklich falsch geklickt. Hier wollten wir hin. Ich wollte gucken, welche Produktionsfälle... Hier hätten wir ein anständiges Leben. So. Wie kriegen wir das denn hier alles mal... Das kann man irgendwie wegmachen, ne? Kann man nicht irgendwie diese ganzen Anzeigen ausblenden?

03:08:03 Heimann, Steffen Gurr, eine Highfilm-Bewegtbildproduktion. Oh, Heyfilm wahrscheinlich. Ja, Heyfilm. Kenne ich gar nicht. Nordmedia ist die Förderung, in der er ist klar, super gut produziert.

03:08:30 Ja, also spannende Reportage. Fand ich gut. Also super gut produziert. Wie immer, das sag ich jedes Mal. Hätte gerne noch ein bisschen mehr gelernt. Aber ich fand's trotzdem sehr, sehr spannend. Also toll produziert. Ich geb mal einen Daumen nach oben. Da bin ich noch nicht subscribed. Das ist mein privater Kanal, aber da können wir auch mal subscriben. So. Ah, da war ich schon subscribed. Ja, da müssen wir uns leider mit abfinden, dass es sein könnte, dass solche Produktionen nicht mehr in der Form möglich sein werden in Zukunft. Das ist, was es ist.

03:09:00 Es ist, was es ist.

03:09:13 Wieso? Naja, also es scheint ja zumindest in Teilen Deutschlands, ich glaube darauf spielt das an, aber korrigiere mich gerne, wenn du was anderes meintest, in Teilen Deutschlands zumindest scheint es ja eine sehr große Verdrossenheit, wenn nicht sogar Unmut über das System des öffentlich-rechtlichen Rundfunks zu geben und Übereinstimmung mit der grundsätzlichen Idee, den eben in der Form abzuschaffen oder so stark abzuwandeln, dass sowas nicht mehr uneingeschränkt produktionsfähig wäre. Aber ob das in der Realität so passiert ist, ist eine andere Frage, nur ich glaube darauf spielte das an.

03:09:51 aus das kann wieder an du musst ich hier noch mal eben den vbn wieder irgendwann das zauberinternet wieder ausmachen das machen so langsam war der punkt ja das war der punkt aber sehr gute doku hat mir gut gefallen so ich gucke gerade wenn wir was super super kurzes hätten sogar oder ob wir jetzt ich hab so schlecht geschlafen furchtbar

03:10:26 Und der Hitme könnten wir auch noch spielen. Ein bisschen mehr gelernt hätte ich hier noch gerne, aber... Ist das kurz? Ach da, 70 Sekunden. Der Flughafen, wir über Flughäfen gesprochen haben. Okay, wir gucken da einmal rein. 70 Sekunden, Vicky. Ich kenne das gar nicht. Was ist das?

03:10:52 70 Sekunden, Wiki. Komplett neuer Kanal kenne ich überhaupt nicht. Dann gucken wir einmal rein. Hier der Link einmal für euch. Ist das der richtige? Jetzt nicht der richtige. Copy Link. Da ist er. Also, es geht um... Dieser Flughafen ist ein Clickbait.

03:11:16 Passagiere des Fluges Wiki Air 6769 nach Bielefeld. Boarding beginnt in 15 Minuten. Perfekt, dann habe ich ja jetzt eine Viertelstunde zu... Was soll das denn da oben? Weg da. Hallo, Maul halten!

03:11:30 Perfekt, dann habe ich ja jetzt eine Viertelstunde Zeit, um euch mit Flughafen-Nerd-Kram vollzulabern. Warum sitze ich dafür auf dem Boden? Ganz einfach, weil es in diesem ganzen Flughafen nicht eine einzige Sitzbank gibt. Ist ja auch normal, man will ja nicht oft sitzen in Flughäfen. So wie Essen. Also Essen und Wasser sind Dinge, die man nicht oft braucht in Flughäfen. Lieber für 200 Euro das Stück anbieten. Ich bin nämlich in Frankfurt-Hahn.

03:11:56 Der Flughafen Frankfurt Hahn, der nichts mit Frankfurt oder Hän zu tun hat, sondern über 120 Kilometer von Frankfurt entfernt, in einem komplett anderen Bus... Hä? ...Bundesland liegt. Das ist so, als würdest du einen Dönerladen in Bielefeld eröffnen und ihn Berlin Central Kebab nennen. Eigentlich müsste der Flughafen den Code JWD haben, denn er liegt am Arsch der Welt neben der Gemeinde Hahn. Einem Dorf mit 202 Einwohnern. Es gibt keine Bahnstation, du kommst da nur mit dem Auto hin oder mit einem Bus, der zwei Stunden aus Frankfurt...

03:12:27 Da ist keine Bahnstation bei dem Flughafen?

03:12:30 Das war ursprünglich mal ein Militärflugplatz, der nach dem Kalten Krieg von den Amerikanern quasi an Ryanair übergeben wurde. Und ihr kennt Ryanair, die Flugtickets waren günstiger als ein Zugticket nach Koblenz, deswegen sind die Touristen in Scharen gekommen. Das ging aber nicht lange gut. 2014 hatte der Airport Schulden im dreistelligen Millionenbereich. Okay Leute, macht euch keine Sorgen, wir haben eine äußerst vertrauenswürdige E-Mail von einem chinesischen Bauinvestor bekommen. Mann ey, das Traurige ist, dass das wahrscheinlich genau so alles passiert ist.

03:12:58 Den Flughafen für einen zweistelligen Millionenbetrag kaufen, das ist unsere Rettung. Die wollen eine zweite Landebahn, eine Flugakademie mit Studentenwohnheimen, ein Luxushotel, Immobilien, Einkaufszentren und ein Altersheim bauen und wollen dazu noch den Flughafen an die Hunsrückbahn anschließen. Ist das legit? 100 Prozent. Wir haben für den Verkauf sogar 7 Millionen Euro in eine Unternehmensberatung gesteckt, die unser...

03:13:23 Die Unternehmensberatung nimmt das natürlich gerne, ne? Mit Handkuss. ... am Ende für alles grünes Licht gegeben hat. Oh, Entschuldigung. China ruft an. Mihao. Ja, moin, hier ist der China-Korrespondent vom SWR. Wow, war stark. Wen die Putze nehmen.

03:13:41 Ganz geil! SWR? Ich hab mal ein bisschen recherchiert und euren Investor gibt's gar nicht. Hä? Wie? Und die Adresse, die ihr mir gegeben habt, ist die von einem Reifenladen. Reifenladen? Ja, ein Reifenladen. Da sind doch schon andere drauf reingefallen, hab ich mir sagen lassen. Ja... About that. Ja, das Land Rheinland-Pfalz ist auf einen Nigerian-Print-Scam reingefallen.

03:14:10 Nicht schlimm Rheinland-Pfalz. Ich bin auch so ein Mensch, ich lass mich mega schnell verunsichern. So wie vorhin bei der Sicherheitskontrolle. Laptop rein oder raus? Raus natürlich. Ah, okay. Aber iPad kannst du drin lassen. Ach so. Alles was am Körper ist, abnehmen. Ach so, stimmt, ja. Brille kannst du anlassen, bist du doof? Aber so ist es halt wirklich immer, ne? Die solche meine Uhr abnehmen kann dranbleiben. Schuhe aus!

03:14:32 So, sorry. Aber die Uhr muss ab. Ach, stimmt. Ja, so schau. Was, warum Mango? So wie vorhin bei der Sicherheitskontrolle. Laptop rein oder raus? Raus, natür- Ach, wer ist das? Ich kenn den nicht. Ich kenn den nicht.

03:14:49 Anderer YouTuber, okay. Heißt einfach Mango. Witzig, dass ich den überhaupt nicht kenne. Das Gesicht sagt mir auch gar nichts. Krass. Aber iPad kannst du drin lassen. Ach so. Alles, was am Körper ist, abnehmen. Ach so, stimmt, ja. Brille kannst du anlassen. Bist du doof? Ach so, sorry. Aber die Uhr muss ab. Ach stimmt, ja. Gürtel auch, ne? Nein, wieso? Ach, sorry. Ah, doch, jetzt wo ist jemand immer. Luna sagt doch, das Gesicht kenne ich. Doch, habe ich schon mal auf Social Media gesehen. Okay, okay, doch, sag mir. Sag mir indirekt was, aber das Gesicht habe ich nicht so gut gemacht.

03:15:19 Gehst du jetzt bitte? Arschloch.

03:15:24 Dass diese Regelungen gefühlt an jedem Flughafen unterschiedlich sind, liegt vor allem daran, dass die Kontrolltechnik überall anders ist, die Detektoren unterschiedlich eingestellt sind und die Regeln überall anders ausgelegt werden. Es glaubt nämlich stark darauf an, ob der Flughafen klassische Röntgengeräte benutzt oder diese neuartigen CT-Scanner, die auch Flüssig-Sprengstoff erkennen können. Deswegen darfst du auch an manchen Airports mittlerweile bis zu 2 Liter Flüssigkeiten mitnehmen. Den Gürtel musst du manchmal ablegen, weil die Schnalle den Metalldetektor auslösen kann. Auch in meinen Quellen ist das aber wirklich der Klassiker der widersprüchlichen Angaben. Bundespolizei sagt anlassen, Frankfurt Airport sagt...

03:15:53 ausziehen. Die Wanne fettern in den Scanner rein, wo die Beamten, im Falle des CT-Scanners, ein vollständig drehbares 3D-Modell deines Gepäcks sehen können. Bei klassischen Röntgenmaschinen sehen die Beamten einfach nur ein dreifarbiges Bild. Metall erscheint in blau, organische Sachen wie Textilien in orange und alles andere in grün. So, rein mit dir den Jamba-Nacktscanner. Füße links und rechts, Arme hoch, still stehen, ich muss alles sehen können.

03:16:18 Spaß, die Dinger sind tatsächlich halb so wild. Es ist weder Röntgenstrahlung, noch kann dich dein Schwarm wirklich nackt sehen. Es funktioniert mit Millimeterrehen, die durch deine Kleidung durchgehen, aber von deiner Haut zurückbausen. Und es erkennt nur grob, wo sich ein Fremdkörper befinden könnte. Alles, was die Beamten dann sehen, ist eine generische Roblox-Figur mit einem Symbol dran, das ihnen grob sagt, wo irgendwas sass ist. Ich kann übrigens die ganze Zeit dabei zugucken, wie die da unten mit meinem Koffer Wii Sports Tennis spielen.

03:16:43 Das ist so krass, ne? Habe ich euch schon mal den Horror-Fun-Fact erzählt, dass in der Seiteröffnung des Tokio Haneda Flughafen hat dieser Flughafen noch kein einziges Gepäckstück verloren. Also niemand zwingt die euer Zeug rumzuschmeißen oder zu verlieren. Das ist schon einfach grobe Fahrlässigkeit.

03:17:04 Ich muss kurz wissen, dass mein Koffer angekommen ist. Wann? Wie alt ist der? 23 Jahre? Keine Ahnung, wie alt ist der? Haneda Eröffnung. 1931. Nun, ist schon ein Ticken älter tatsächlich. Weiß mein Koffer eigentlich, wo er hin muss? Ja, Gepäckband Jenny.

03:17:30 Erstmal bekommt der Koffer ein Label, auf dem draufsteht, zu wem der Koffer gehört und wo er hin will. Danach überprüfen Laser das Gepäckstück auf Länge und Höhe. Da bin ich skeptisch. Ich denke immer, wie soll denn ein Gepäckstück verloren gehen komplett? Das ist doch, das existiert doch physisch. Das kann doch nicht weggezaubert sein. Es ist doch möglich, das rauszufinden, wo das ist. Selbst wenn das in irgendeiner Ecke steht, dann steht da ja ein Gepäckstück. Und jemand ist so, hö, steht ja ein Gepäckstück. Und damit das da wegkommt, müsste jemand sagen, naja, mir doch egal. Und schmeißt es in den Müll und dann nimmt es mit nach Hause.

03:17:59 Nicht, dass das Ding noch irgendwo hängen bleibt. Weiter geht's aufs nächste... Fällt vom Band. Dann liegt das da. Dann ist das ja auch nicht magisch weg. Dann liegt das da. Das ist doch... Dann fällt ja nicht in ein Loch und verschwindet im Äther. Förderband, das bringt unseren Koffer hinter die Kulissen, wo meistens eine gigantische Faktor... Wir werden spannend herausfinden, was das längste verlorene Gepäckstück war. Ob schon mal ein Gepäckstück im Hanne da so ein Jahr lang gesucht wurde und dann wurde es noch gefunden. Biomap an Förderbändern und Weichen ist, die an Knotenpunkten die Koffer zu unterschiedlichen Orten schicken. Natürlich wird...

03:18:27 Ein Label weg kann nicht zugestellt werden. Fairerweise hat dann der andere Flughafen das Gepäckstück verloren. Aber wäre ich jetzt ein Flughafen, da liegen drei Gepäckstücke rum und die haben keine Label mehr dran, würde ich die zu der Gepäckstücke ohne Label Abteilung bringen. Und wenn dann jemand anruft und sagt, hallo, ich habe mein Gepäckstück verloren. Und dann, ach, wir haben hier drei Gepäckstücke ohne Label. Beschreiben Sie doch mal ihr Gepäckstück. Und dann sagt, ich habe einen grünen Koffer, der unter den Gepäckfall gefallen ist. Ach, da haben wir einen da. Kein Problem, können Sie sofort wieder haben. Kommen Sie einfach her, gucken wir gemeinsam rein. Wenn Sie mir beschrieben haben, was drin ist, kann ich sicherstellen, dass es wirklich irre ist. Da so wird es ja gehen, kein Problem.

03:18:55 ...den Gepäck auch kontrolliert. Die CT-Scanner von eben kommen auch hier wieder zum Einsatz mit vollständig drehbarem 3D-Modell und Algorithmen, die ihr kennt, dass du Sprengstoff dabei hast. Ab hier gibt's verschiedene Modelle, wie so ein Koffer befördert wird. Manche Airports haben zum Beispiel so ein Kippschalensystem, das die Koffer über dem richtigen Ausgang einfach in so eine Rutsche kippt. Unten steht dann... ...so einfach wäre? Es scheint ja so zu sein, in Honey, da klappt's!

03:19:16 So ein Dude, der das Gepäck per Hand auf den Gepäckwagen verlädt. Viel effizienter ist aber so ein Individual Carrier System, das jeden Koffer in so einen Port packt, den man dann viel easier scannen und handeln kann und durch den das System dauerhaft alles über jeden Koffer weiß. Wanne 325 fährt mit 12 kmh Richtung Gate B17 und hat Angst. Wanne 326 ist leer und fährt auf die Extraspur, um nebenbei von einem 3D-Roboterarm auf Schäden überprüft zu werden. Manchmal muss Gepäck aber noch zwischengelagert werden, zum Beispiel weil das Flugzeug noch gar nicht da ist. Dafür werden die Koffer im Frühgepäck spät.

03:19:46 Ich bin nicht der einzige, der die Dinger voll süß findet.

03:20:11 Ja, wahrscheinlich bin ich der einzige Mensch, der Flughafenschlepper süß findet. Egal, sind ja auch nur eins von... Wenn ich einen fahren könnte, ich würde mir einen holen. ...vielen Fahrzeugen, die da draußen so rumfahren. Die Top 5 Fahrzeuge. Numero 5. ...sind für mich diese Förderbandwagen, wie zum Beispiel der MULAC Orbiter. Die haben das Cockpit an der einen Seite und haben so ein hydraulisches Förderband, das an den Laderaum des Flugzeugs hochfahren kann und dann so Travelator-mäßig das Gepäck ins Flugzeug hochbuksiert. Sind ganz cute, aber... Ey, ich hoffe, dass er nicht diesen...

03:20:41 Weil dann muss ich meinen Rant darüber ablassen, als ich das gelernt habe. Aber wir warten mal ab, was noch was ist. Die sind halt alle so gebaut, dass sie durch ihre Hubschere auf die Höhe des Flugzeugs hochfahren können. Moin, moin. Alles, was die Flughafenfeuerwehr so fährt. In Frankfurt ist das zum Beispiel ein Hilfeleistungs-Tanklöschfahrzeug. Also ein Standard-Fahrzeug.

03:21:10 Feuerwehrauto aber tiefer gelegt, damit er durch die engen Fahrstraßen unter den Terminals kommt. Ein Großflughafen-Löschfahrzeug, das aussieht wie ein orangener Tesla-Cybertruck und einen 15 Meter hohen Löscharm hat, von dem aus er brennende Flugzeuge löschen kann. Das Rettungstreppenfahrzeug kann 8 Meter weit ausgefahren werden, um sogar eine A380 zu evakuieren. Und der Einsatzleitwagen 1. Das ist der Uwe und der ist auch dabei. Número 2 Enteisungsfahrzeuge. Wenn es zu kalt ist, können zum Beispiel die Klappen auf den Tragflächen der Flugzeuge einfrieren, was halt ultra gefährlich wäre, wenn man dann erst so beim Start merkt, dass das Flugzeug manövriert.

03:21:39 Ich wollte gerade sagen, bisschen Traumjob, aber als er angefangen hat das Pimmelchen zu nennen und heißem Gemisch aus irgendwas bespritzt. Also Alkohol und Wasser.

03:21:56 Also gefühlt spring dir da Wodka drauf. Honorablemention. Chuchu Trains. Sorry, ich find die einfach zu süß. Flughafenschlepper kannst du für alles benutzen. Vor allem aber, um das Gepäck zum Flugzeug zu bringen. Nimm dir den Mulac Komet 3D und klatsch einfach so ein paar Blumenbecker GW15-000-W hinten dran und los geht die Reise. NUMERO UNO Sind für mich ganz klar Flugzeugschle- Das sind die dümmsten Dinger auf dem scheiß Planeten. Das macht mich so wütend, dass die die Eins sind. Wusstet ihr?

03:22:25 dass die Dinger, die fahren ja vorne auf den Reifen drauf. Das ist nicht genormt, das System. Im Grunde muss ein Flughafen sich unzählige von diesen Dingern anschaffen, weil die alle unterschiedliche Greifarme haben.

03:22:40 Weil nicht jedes von denen jedes Flugzeug schleppen kann. Und dann gibt's welche, die haben ganz viele, wie so ein Dietrich und kosten Quattromillionen. Einfach nur, weil sich die Flugzeughersteller nicht einigen können. Und dann verschiedene Flugzeugtypen haben auch andere Greifdinger und so. Das ist so dumm, dass das nicht genormt ist. Das macht mich so sauer einfach. Was das für eine Geldverschwendung ist. Flugzeuge haben nämlich keine Rückwärtsgeld.

03:23:10 und brauchen deswegen, wenn sie loswollen, sogenannte Pushbacks vom Gate auf die Taxiway. So ein Schlepper für eine A380 hat locker mal über 1000 PS, weil sie halt bis zu 600 Tonnen schwere Flugzeuge ziehen müssen. Der fährt vorne an die Maschine ran und wuchtet das Vorderrad des Flugzeugs hoch. Dann kann sich der Dude, der vorne sitzt, einfach um 180 Grad drehen und fährt damit in die andere Richtung mit dem Flugzeug Gassi. Hier in Frankfurt-Hahn werden die Pushbacks übrigens mit Ochsenkarren gemacht. Nicht schlimm, ist ja auch ein relativ kleiner Flughafen. Andere Flughäfen sind ja so groß wie halbe Städte.

03:23:39 Oder ganze Städte.

03:23:44 Der größte Flughafen der Welt ist der Kingfad International in Dhammam, Saudi-Arabien. Oh, das wusste ich nicht. Ich dachte wirklich, Atatürk wäre der größte. Mit einer Fläche von 780 Quadratkilometern, größer ist als Hamburg. Nein, nein, nicht der Flughafen Hamburg. Größer als Hamburg. Ich weiß aber nicht, ob das gilt, weil wir den großen Teil der Fläche nicht wirklich nutzen. Außerdem ist es irgendwie ein bisschen dumm, dass eine der häufigsten Verbindungen zum 87 Kilometer entfernten Bahrain geht. Das Gegenteil ist wahrscheinlich die Vulkaninsel Sabah in der Karibik. Die ist an allen Ecken von Steilküsten geprägt, weswegen es mega schwer war, da...

03:24:13 dann einen Platz für einen Flughafen zu finden und man dann hier oben auf die gefühlt einzige Plateaufläche eine Lande... Oioioioioi! ... eine Bahn gequetscht hat, die aussieht, als wäre sie in der Wäsche eingelaufen. Man könnte sagen, kürzeste Runway der Welt, aber naja, was gilt als Runway? Ist das eine Runway? I don't know. Kurz ist auch die Runway am Lukla Airport in Nepal. Da kommst du an, wenn du zum Mount Everest willst. Der gilt so als der gefährlichste Airport der Welt, weil die Einflugschneise mega tricky zwischen den Bergen verläuft und die Runway auch noch leicht nach oben getiltet ist. Vor allem aber, weil...

03:24:42 wechseln. Der Pilot nur einen Versuch hat, sonst werden wir alle Teil der Geologie. Auch kurz war die Landebahn auf Madeira, weswegen sie die irgendwann für eine halbe Milliarde Euro durch ein gigantisches 1000 Meter langes Brückenbauwerk verlängert haben und die Runway jetzt von hunderten Betonpfeilern getragen wird, damit endlich alle YouTuber dahin auswandern können. Außerdem gilt er als das Dark Souls der Flughäfen, weil durch diese Steilküste hier jedes Mal Heavy Crosswinds entstehen, die nicht nur echte Piloten, sondern auch Hobbypiloten in Microsoft Flight Simulator jedes Mal bei der Landung wahnsinnig abfacken. Sorry, der war persönlich.

03:25:12 Das genaue Gegenteil ist wahrscheinlich Barra Airport in Schottland. Na, wo ist die Runway? Wo ist die Runway? Ha, der Strand ist die Runway. Das ist vermutlich der einzige Flughafen der Welt, der seine Flüge nach Gezeiten plant, denn die können ihre Runway nur benutzen, wenn gerade Ebbe ist. Nicht dumm, immerhin. Und der mausigste Airport in Deutschland ist wahrscheinlich der auf Helgoland. Wobei der Flughafen... Ich hab mir schon gedacht, dass die Helgoland erwähnt. ...nicht auf Helgoland ist, sondern... Sondern der ist auf der Nebendüne. ...der benachbarten Mini-Insel Düne. Das war mal eine Insel.

03:25:39 Aber Bomben haben geholfen, daraus zwei zu machen. Obwohl der Flughafen gefühlt die halbe Insel einnimmt, hat er drei Runways, regelmäßigen Flugbetrieb und mehrere Ampeln für die Dünenwanderer. Möwen haben Vorfahrt. Das ist schon cute. Aber ist das eigentlich ein Flughafen oder ein Flugplatz? Oder beides? Gibt's da einen Unterschied?

03:26:03 Flugplatz ist eigentlich nur der Oberbegriff für alles, wo ein Flugzeug landen kann. Das unterteilt sich aber nochmal in drei Unterkategorien. Flughäfen sind die Big Boys, die wir alle kennen. November 1 Alpha für Runway 09. Ihr seid vier Minuten zu spät. Ja, sorry, wir hatten noch... Ja, nix, sorry. Ihr zerschießt mir hier die ganze Planung. Ich muss euch jetzt in den Girlaround schicken. Helgoland Düne gehört da nicht dazu. Das ist streng genommen ein Verkehrslandeplatz. Also viel Privatverkehr und... Naja, ruf uns einfach vorher an, wenn du hier landen willst. Moin, kann ich heute Mittag bei euch landen? Jo, 14.30 kriegst ein Slot.

03:26:31 Oh, es wird aber knapp. Ja, kein Ding, ist heute eh nicht viel los. Nicht zu verwechseln mit den Segelflugplätzen. Das sind häufig die Dinger mit Graspiste, für die Motorschirme, Segelflieger oder Heißluftballons. Moin, kann ich heute bei euch landen? Warte mal kurz. Günther? Günther? Wo ist der Günther? Ich glaube, so am Grill. Ach, der ist am Grill. Na, das war ja klar. Günther? Aber was wäre ein 70-Sekunden-Wikivideo, wenn ich nicht eine ultra-nerdige Quelle für verschiedene Bauweisen von Flughäfen gefunden hätte? Zum Beispiel das Finger-Konzept. Ha, ich bin Konzept.

03:26:59 Da gibt es ein zentrales Terminal, von dem dann links und rechts mehrere Finger oder Peers abgehen, wo dann die Gates dran sind. Das ist so der Standard für so internationale Flughäfen. Amsterdams Riphole ist beispielsweise so auf... Genau, finde ich immer ein bisschen nervig, weil wenn man sich ein bisschen irgendwie, wenn man irgendwo falsch hingelaufen ist oder kurze Umsteigezeiten hat und pechert und hier landet, hat man den längsten möglichen Weg, um hier rüber zu kommen, gefühlt. Das Satellitenkonzept, bei dem die Terminals wie so eine einsame Insel auf dem Flughafengelände stehen und meist über Tunnel mit dem Hauptgelände verbunden sind. Hier in Paris am Terminal 1 kann man das besonders gut sehen.

03:27:28 Das hat die auch noch nicht gesehen. Krass, noch nie gesehen, dass der Flughafen so aussieht. Spannend. Wusste ich überhaupt nicht. Im ersten Moment wirkt das jetzt ziemlich smart.

03:27:48 Jetzt kann man das besonders gut sehen. Bisschen goofy, aber dafür kann man 360 Grad drumherum Gates für die Flieger platzieren. Das Transportkonzept ist so der Standard für diese kleinen Regio-Flughäfen. Transport deswegen, weil hier einfach drauf geschissen wurde. Es gibt ein Haus, die Flugzeuge parken in der Auffahrt und dahin fährt dich ein Bus oder dann muss man einfach straight up gehen. Beim Linearkonzept liegen die Gates einfach nebeneinander in einer Linie. Das ist relativ einfach strukturiert, bei größeren Flughäfen bedeutet das aber längere Wege. Deswegen fährt am Dubai Airport sogar zwischen den Terminals ein Automated People Mover. Wenn der Trev...

03:28:18 ... der später nicht ausreicht. Hamburg ist übrigens auch im Linearkonzept aufgebaut und ist deswegen ein super gutes Beispiel, um sich den Flughafenaufbau einmal genauer anzugucken. Und weil ich online von dem eine Karte gefunden habe.

03:28:27 Neben dem Terminalgebäude gibt es die Taxiways, also die Straßen, auf denen die Flugzeuge rumfahren, wenn sie vom Gate zum Start oder von der Landung zum Gate müssen. Die haben auch alle Namen, wie K, L, M, Y, L10, das klingt wie eine Excel-Tabelle, ist aber actually hilfreich. Der Tower, der verantwortlich für alles ist, was gerade startet, landet und sich auf dem Boden bewegt, gibt den Fliegern damit Anweisungen. Ein Flugzeug parkt beispielsweise auf Parkposition 17, hier auf dem Apron, also dem großen Ikea-Parkplatz hier, und der Tower sagt ihm, fahr mal über die Taxiway S und dann über...

03:28:56 Übrigens auch geil den Honey da, weil da ist der Parkplatz vorne, wenn du mit dem Auto oder mit dem Bus da hinkommst. Und dann kannst du immer so den Pikachu und den Star Wars Flieger und so sehen. Die stehen da morgens immer. L bis hin zur Runway 05 und starte dann von da. Danke an Robert für diese Karte vom Hamburg. Aber Pikachu gibt's glaube ich gar nicht mehr. Hello Kitty gibt's nur noch. Burger Airport, du hast dieses Kapitel gecarried. Die Runways in Hamburg sind übrigens eine Besonderheit, weil sie gecrossed sind. Und das ist eine Seltenheit. Ja, okay, wir müssen da direkt weitermachen. Es tut mir leid.

03:29:26 Jetzt erst gesehen. Danke für die 5 Euro. An Unofficial Brew. Sorry, sie ist fast untergegangen, aber ich habe sie jetzt gerade gesehen. Vielen Dank. Auf Kofi.

03:29:36 Die Runways, also die Landebahnen, haben Namen, die sich nach der Kompassrichtung geteilt durch 10 orientieren. Norden sind 360 Grad, bedeutet die Runway, die nach ca. 50 Grad ausgerichtet ist, heißt 05. Die gleiche Runway in die andere Richtung heißt aber 2-3, weil das ungefähr 230 Grad sind. Flugzeuge starten und landen übrigens immer gegen den Wind. Die Lotsen am Tower bestimmen je nachdem, wie der Wind steht, in welche Richtung es heute geht. In München benutzt man zum Beispiel bei Ostwind die 08 und bei Westwind die 26.

03:30:06 Das ist ja gar nicht, oder? Oh, nee, Frankfurt. Okay, dann packen wir einfach ein C auf die in der Mitte für Center. So, jetzt passt's. Ich mein, das wird ja jetzt nicht nochmal... Was zum...

03:30:34 Atlanta hat 5 Runways in dieselbe Richtung, was macht man denn da? Richtig, man scheißt einfach komplett drauf und sagt 26, 27, 28. Obwohl das Kompass-mäßig überhaupt nicht akkurat ist. Schade nur, dass der magnetische Nordpol dauerhaft wandert und deswegen die Runway-Namen manchmal sogar geändert werden müssen. So wie in Genf, wo 2018 aus der 05 die 04 und aus der 23 die 22 wurde. Bist du fertig?

03:31:01 Oh ja, die Flughafen-Codes, das ist auch wild. Da hab ich mein ganzes Video drüber geguckt.

03:31:25 Gutes Video. Cooler Kanal. Kannte ich gar nicht. Also würde ich überhaupt noch nie ein Video von gesehen, glaube ich. Also kam mir gar nicht bekannt vor. Super, super gutes Video. Super interessant. Können wir gerne nochmal reingucken. Also gerade so auch als Kurzvorschlag. Fand ich das jetzt sehr schön. Kann man so mit kurz gesagt und Karambolage. In einigen. Wobei es war jetzt gar nicht so kurz. Ich dachte erst, weil der Kanal 70 Sekunden hieß, dass es wirklich 70 Sekunden sind. Aber... War jetzt auch gut. Gutes Video.

03:31:52 Hit-Me-Time. Ich muss ehrlich sagen, ich glaube, ich bin zu müde für Hit-Me. Also wir können... Eine Blitzrunde können wir machen. Wir machen eine Blitzrunde, aber seid mir nicht böse, wenn mir nicht so tolle Sachen einfallen. Blitzrunde heißt, ich bestelle nur drei Behauptungen auf. Anstatt fünf.

03:32:13 Punkt. So machen wir es. Also, meine Allerliebsten, wir spielen eine Runde Hitme. Ihr könnt, wenn ihr mitmachen wollt, ausruhzeichen Hitme in den Chat eingeben. Falls ihr nicht wisst, was das ist, bei Hitme errate ich, bei Hitme weiß ich, dank eures Nicknames, alles über euch. Ich wähle dann drei besonders interessante Dinge über euch aus, die ich dann hier öffentlich preisgebe und ihr kommt in den Genuss.

03:32:38 der ungeteilten Aufmerksamkeit, während ihr mir dann sagen dürft, wie viele davon richtig sind. Sollten zwei oder mehr richtig sein, gewinne ich. Sollten weniger als zwei richtig sein, verliere ich. Ihr könnt nicht gewinnen, weil ich euch dann einen Anreiz schaffen würde zu lügen. So, wir spielen immer nach den gleichen Regeln. Es kann sein, dass wenn ich dann sage ...

03:33:03 Peter isst auch richtig gerne Schoki und ihr sitzt zu Hause und habt gerade 15 Kilo zugenommen, dass ihr denkt, Mann, Hauke, blödes Schwein, das verletzt meine Gefühle. Wenn ihr das Gefühl habt, uh, so ein bisschen humoristisch überspitzte Aussagen, da könnt mich schon auch was treffen, dann spielt lieber nicht mit. Ich gebe mir aber Mühe, dass die nicht bewusst verletzend sind. So, also, meine Allerliebsten, ich würde sagen, wir hatten jetzt schon genug Zeit, um reinzugucken.

03:33:31 Bitte hit me. Jetzt ziehen wir. JP Maze Unterstrich. Allgroß ist jemand, der häufiger hier ist und häufiger auf was schreibt. Ich weiß noch nicht genau, wie sehr mir das helfen wird. Aber finden wir schon raus. Bist du da, JP?

03:33:56 Bevor wir anfangen zu spielen. Ich glaube, ich muss dir nicht erklären, dass du erst am Ende auflöst, im Idealfall immer einzeln, und wir dich im Chat einmal so markieren, damit eben nicht potenziell gespoilert werden kann oder Leute dich irgendwie manipulieren, dazu doch was zu sagen. Drei Behauptungen, drei Tatsachen über JP Mace. JP, ich glaube... Nein, ich weiß.

03:34:38 Ich glaube, und jetzt musst du dich natürlich hard outen, ich glaube, du hast schon mal das Fahrzeug von jemand anderem beschädigt. Fahrräder zählen auch. Und hast dann nichts gesagt. Oder es unter den Tisch fallen lassen. So... Papas Auto in Kratzer reingefahren. Und der war so klein, lieber nix gesagt. Bei der Arbeit irgendwie eine Beule über den Kotflügel. Und gehofft, dass der andere Kollege das angekreidet kriegt.

03:35:10 Fahrbarer Vandale, schreibe ich. Das wird schon der Provokativste. Muss natürlich dann ehrlich sein. Ist auch okay, wenn das nicht stimmt? Dann lügst du halt. Fahrbarer Vandale. Dann. Auch schon mit Maibutter eingerieben. Das würde ich jetzt mutmaßliche Zerstörung. Aber... Dann.

03:35:40 Meistens machen wir irgendwas mit Essen. Ich glaube... Ich glaube, es gibt ein Schichtdessert.

03:35:54 bei dem du die Schichten einzeln abträgst und isst. Also, wisst ihr, was ich finde? Wenn du so ein Stück Torte hast, isst du ein Layer erst und dann den nächsten Layer und dann den nächsten. Sag nicht, dass es bei allen Schichtdesserts so ist. Ich sage, es gibt ein Schichtdessert, bei dem du das immer so machst.

03:36:14 Machen das alle oder ist das... Ich würde Oreo nicht zählen. Ich würde schon sagen, es muss was sein, dass man mit einem Utensil isst. Milchschnitte... Na, ich nehme es zurück. Milchschnitte würde zählen, du wildes Tier. Ja, na, na, Amen. Milchschnitte zählt. Während bei der Milchschnitte erst die Waffel außen oder dieses Küchlein isst, dann die Füllung und dann das letzte Stück. Das zählt. Schichtdessert-Sizierer.

03:36:49 So. Und dann? Kinder Pinguin ist doch jeder so. Auf keinen Fall ist irgendjemand. Wer nagt denn bei einem Kinder Pinguin erst außen die Schokolade ab? Lasagne fände ich auch wild. Bei Lasagne jeden Layer einzeln essen. Aber ich habe jetzt Desserts gesagt. So, und dann letzter? JP.

03:37:35 Ich glaube, du bist ein guter. Ich glaube, du hast schon mal jemanden länger als zwei Wochen bei dir wohnen lassen. Unbezahlt. So Kumpel oder so. Also in der Situation, in der man nicht zusammenlebt. Partner oder Partnerin würde auch zählen für mich, wenn die Partnerin der Partner in der Zeit dann keine Wohnung hat und einfach bei dir einzieht, danach aber wieder auszieht oder so.

03:38:11 Ein sozialer Wohner. Also, das war die Blitzrunde schon. Ich fasse zusammen. Ich glaube, du hast schon mal ein Fahrzeug beschädigt und es nicht direkt zugegeben. Oder versucht es sogar zu verschleiern. Dann, ich glaube, es gibt ein Schichtdessert, das du in einzelnen Lagen isst. Und zuletzt, glaube ich, es hat schon mal jemand länger als zwei Wochen bei dir gewohnt, ohne dafür bezahlen zu müssen.

03:38:41 Hit me. Ich sag, drei von drei.

03:39:04 Das wird super, sage ich einfach. Ich glaube, ehrlich gesagt, der Erste ist die geringste Chance. Die anderen, da habe ich eine gute Chance. JP tippt schon, müssen wir auch nicht stressen. Sieben von zehn, ja. Five out of seven.

03:39:40 Erst versteckter Vandale. Ich hab mein Firmenauto an einen Poller gefahren, aber es war schon so ramponiert, dass ich nichts gesagt hab. Geil! Erster Punkt geht an mich. Hammer! Genau so was mein ich nämlich. Geil, dass du's auch zugibst. Find ich gut. Das zählt! Und auf das zählt.

03:39:59 Genauso ist bei mir nämlich auch gewesen. Ich hab auch mal so einen Firmenwagen, damals im Zivi. Und das Ding sah ja schon aus wie Arsch. Und ich hab das halt so ein bisschen gegen was gegen genippt, da sagst du auch nix. Der eine Kratzer mehr. Für meine 3,10 Euro die Stunde lass ich mir bestimmt nicht nur einen einschenken. Das Schicht ist erst Pokern. Weil es gibt natürlich nur ein paar Irre, die das machen.

03:40:29 Dessertsizierer, ich esse lieber alle Schichten zusammen. Scheiße, das habe ich schon befürchtet, dass du dazu vernünftig bist. Okay, jetzt kommt alles auf den sozialen Wohner an. Ja, Dessertsizierer, ich werde auch raus. Ich mache das auch nicht. Also es gibt auch kein Dessert, glaube ich, da wo ich die Schichten einzeln esse.

03:40:54 Ich glaube, das Einzige, was ich weird esse, ist Wackelpudding. Den schlürfe ich so. Weil es einfach so Spaß macht, den so zu essen. Ich mach wirklich mal eine Mütze Schlaf. Mal eine gute Nacht.

03:41:17 Wird aber auch gut, wenn ich sehr müde bin und wenn wir dann am Wochenende fliegen, dann schlafe ich vielleicht und fliege, will ich aber eigentlich gar nicht. Wir fliegen eigentlich nicht zu so unmenschlichen Zeiten. Trommelwirbel. Vielleicht wird es eine sehr lange Erklärung.

03:41:40 Sozialer Wohnen. Ich hatte noch nie jemand für eine Woche zu Besuch, geschweige denn, dass jemand bei mir gewohnt hat für die Zeit. Scheiße. Fuck, einer von drei. Ich hab leider verloren.

03:41:50 Wo geh ich jetzt raus hier? So ne Kacke. Kein Wupp mehr. Danke fürs Mitmachen. Danke fürs Mitmachen. Ist halt auch immer Hit or Miss. Es gibt auch Leute, ich hatte schon Kumpels, die haben noch nie irgendwen bei sich gehabt und auf einmal hat da zwei Monate jemand gewohnt. So. Auf der anderen Seite hab ich Freunde, die haben irgendwie gefühlt alle drei Wochen jemanden da. Sorry. Du, macht ja nichts. Kannst ja jetzt mal einen Kumpel anrufen und sagen, wer Bock hat, bei dir mal zwei Wochen zu wohnen. Oh, nervt das. Je älter man wärt, desto mehr nervt das auch. Weil ich jetzt denke, jemand wohnt hier drei Wochen.

03:42:18 Wie nervig. Wir haben ja auch unser Schlafzimmer sehr offen. Also es ist auch so wirklich, man ist nicht ganz einfach. Aber wir hatten auch tatsächlich dieses Jahr ja jemand mehr als zwei Wochen hier. So. Wenigstens hattest du mit eins von drei recht. Das stimmt. Wenigstens hattest du recht. Das ist das Wichtigste.

03:42:44 Aber die Runden sind auch schlecht geworden. Ich bin immer zu müde. Vielleicht müssen wir das mal am Anfang spielen. Aber dann sind nicht genug Leute da. Das ist ja auch blöd. So. Ich würde euch schicken zu Drakon. Da haben wir ewig nicht rüber geradet. Und der raidet uns auch so regelmäßig.

03:43:06 Ich mach den Raid schon mal an. Und dann sehen wir uns morgen. Kann sein, dass es ein bisschen später losgeht, weil ich davor noch einen Call hab für ein anderes Projekt. Ich geh aber mal davon aus, dass es irgendwann so gegen 10, 11 rum losgeht. Dann würden wir morgen entweder Coop-Action machen, wenn genug Leute da sind. Wenn nicht, spielen wir einfach ein bisschen Sommel oder gucken noch mal was anderes rein. Das fällt uns halt schon ein. Morgen, wie gesagt, noch mal letzter Hinweis, der letzte Stream vor einer Woche Pause. Nächste Woche sind keine Streams. Die Woche drauf geht's dann weiter.

03:43:31 Drakon hört gerade auf. Jetzt ist zu spät, ich hab schon angemacht. Das ist jetzt seine Verantwortung. Also tschüss, bis nächstes Mal. Tschüss.