Schatz was ist los, du siehst aus wie ein Donut rp95

00:00:37 Mette Leute! Och nein! Och nein! Och nein!

00:01:07 Oh nein!

00:01:41 Wie geht es euch, Peoples? Party Peoples! Die letzten Tage war sehr krasses Wetter, jetzt auf einmal wieder Regen. Was soll denn das? Sag doch wie es ist, gell? Mousi, hallo, komm her!

00:02:13 alles alles gut

00:02:32 Cannabis Patient? Laut gewissen Studien gibt es gar keine richtigen Cannabis Patienten. Das sind alles nur Kiffer, die legal kiffen wollen. Das haben Studien ergeben.

00:02:57 Sido und Bushido, es sollte so passieren. Ja, 3er Streaming-Streak ist ein bisschen mau. Ja, das ist ein bisschen mau. Ich bin wieder auf meinem Fitness-Arc, ja, Freunde, was Ernährung angeht. Ja, ich bin wieder dabei. Heute ist Tag 0, nee, Tag 1, weil, ja, 0 geht ja nicht, weil 0 ist ja keine richtige Zahl, ne?

00:03:27 Naja, Keto wird wieder durchgezogen, ja. Ich bin dran, ja. Heute gibt's Tomate, Mozzarella, beziehungsweise also Tomate, Mozzarella, ja. Dann gibt es ein Hähnchen, Moment, wie heißt das?

00:03:55 Hähnchenfiletsteak mit Schafskäse überbacken. Und ja, das ist mein Essen heute. Und vielleicht werde ich noch ein Gürkchen essen. Dann habe ich mir noch Tiefkühlbeeren und 0,1% Fettjoghurt geholt. Für den abendlichen...

00:04:14 Heißhunger am anfang ich werde wahrscheinlich wieder auf auf oma gehen also wollen wir die aber jetzt für die anfangszeit um mich daran zu gewöhnen werde ich vielleicht abends noch mal Robert Ewa genau das habe ich dir gesagt ja ich habe dir gesagt diese matcha erdbeeren sind

00:04:45 nicht lecker und trotzdem kaufte die da kann ich ja auch nichts mehr machen also dann Gorgon Hallo Gorgon

00:05:18 Du kleiner Speckbomber, eh? Ja, servus, eh?

00:05:44 Ja, ich streame jetzt jeden zweiten Tag. Eigentlich wollte ich jeden Tag streamen, aber gestern habe ich es einfach nicht geschafft. Ich war gestern sehr müde. Eigentlich sollte vorgestern der Klima-Einschätzungs-Mensch kommen. Ja, also der...

00:06:02 Ey Sven, der Energie Faktor Mann, der kam aber nicht tatsächlich. Ich habe drei Stunden hier aufgeräumt, ich hatte eine Panikattacke und habe dann angefangen zu weinen, weil ich gedacht habe, ich schaffe es nicht rechtzeitig. Aber dann habe ich es doch rechtzeitig geschafft und dann war ich sehr stolz auf mich, dass ich hier aufgeräumt habe ohne Hilfe. Ich habe alles gemacht ohne Hilfe, ja.

00:06:30 Naja, ich habe mich sehr, ich habe mich sehr in Panik gedingst. Also an dem Tag, an dem Morgen. Überleg mal, da kommt jemand, auf den ich gar keinen Bock habe? Hallo Palle, hallo alle und alle. Hallo Asti, hallo Yuka, hallo Andi, hallo Charline, hallo Helmut, hallo Stone, hallo ähm...

00:06:55 Auch du ja und und du und du du nicht aber du Ja Ich hatte ich hatte sehr starke Panik weil ich habe ja ich gehe weil jetzt seit fast einem Jahr Nicht mehr draußen außer einmal zum Monteevent und einmal an Weihnachten meinen Eltern essen weil ich mich da wirklich zusammengerissen habe

00:07:25 Also man kann sagen ich war fast im Jahr jetzt nicht draußen im Juli am 12. Juli wird es ein Jahr und ich habe wirklich Angst vor Menschen und dann überlegen weil da kommt irgendein Schwanz an meine Tür der Klopfte sagt ja nächste Woche kommt ein fremder Mensch vorbei der guckt sich deine gesamte Wohnung an weil er möchte irgendein Gutachten machen für Energie ja welche Energiefaktor das Haus hier hat

00:07:48 Ja, ob hier irgendwas undicht ist oder veraltete Technik oder was auch immer, weil die Hauseigentümer das wollen, der kommt in mein Safe Space. Ein fremder Mensch kommt in mein Safe Space. So, das fand ich halt einfach nicht gut.

00:08:08 Und dann habe ich aufgeräumt morgens habe durch gemacht gehabt ja ich habe durch ich habe durch gemacht Weil ich nicht schlafen konnte ich habe panikattacken gehabt ich musste sogar brechen ja weil das war sehr schlimm für mich

00:08:25 Denn Tobi braucht Geld für Koks und Nutten!

00:08:47 Auf jeden fall und auf alle fälle ist es vorzkei frikadelle und eine Aralke Schelltankstelle auf jeden fall habe ich durchgemacht ich habe durchgemacht ja Und dann habe ich aufgeräumt

00:09:01 Ich habe aufgeräumt wie ich noch nie in meinem Leben aufgeräumt habe ich habe das komplette Badezimmer geputzt ich habe die Klobrille also nicht dass die Klobrille da waren jetzt nichts dran Ja, so ich habe es einfach gemacht so ich habe einfach sauber gemacht ich habe alle Armaturen abgewaschen im Badezimmer ich habe die Badewanne einmal ausgewischt ja ich habe alles schön sauber gemacht und ich habe alles sauber gemacht es war komplett Wohnung ist komplett sauber ja

00:09:31 Komplett, ja, ich habe hier aufgeräumt, hier ist alles sauber, alles hier ist sauber. Ich habe die Küche aufgeräumt, ich habe den Flur aufgeräumt, ja, ich habe alles gemacht gehabt, ne. Ich bin hier, ich bin dreieinhalb Stunden, bin ich durch die Wohnung geflitzt, ja, wie ein Zäpfchen und habe hier die ganze Scheiße gemacht, ja, weil ich Angst hatte, dass ein fremder Mensch zu mir nach Hause kommt und dann irgendwie denkt, oh, der ist ja nicht nur sehr fett,

00:09:59 Sondern hier ist ja auch wirklich sehr unaufgeräumt. Ja, und deswegen habe ich alles gemacht. Und wisst ihr, was dann das Beste daran war?

00:10:08 Mein vater kam vorbei weil der hat der weiß ja auch dass ich psychisch einen am rennen habe Und ich hätte die tür nicht aufgemacht für den fremden menschen außer natürlich mein vater oder meine mutter hier ist dann mache ich auf Ja dann Dann mache ich auf aber mein vater kam extra hierher ja und hat

00:10:31 mit mir hier gewartet auf diesen fremden menschen und dann kam der einfach nicht ja dann ist mein vater nach einer dreiviertel stunde wieder weg weil er kann ja nicht den ganzen tag hier abhängen ja dann ist er wieder weg und dann habe ich die klingel ausgemacht da habe ich für mich entschieden okay

00:10:47 Der meldet sich an dass er dann da ist wir warten eine stunde fast er kommt nicht hab extra aufgeräumt nach mir die sinnflut Ich mache jetzt die klingel aus das ist dann nämlich nicht mehr mein problem ja So und dann habe ich die klingel ausgemacht Dann hat das klopfen angefangen Dann hat das klopfen angefangen Das richtig lautes hämmern gegen die tür

00:11:17 Und dann habe ich wieder panikattacken bekommen Dann habe ich meiner mutter angerufen sagt dem die steht im kontakt mit dem hauswart hier habe ich gesagt sagt ihm wenn du noch einmal in die tür klopft dann ziehe ich ihn in die wohnung so dann ist dann ist vorbei Da kommt er nicht mehr raus dann mache ich mit dem hier beim oder dreieck Ja wenn er noch einmal klopft ich vergesse mich

00:11:43 Ich mag das nicht komplett bei ich krieg black screen ich krieg komplett rot rot rot ich sehe rot ich habe komplett ich tick dann aus da meine mutter den geschrieben hat er gesagt ja Mein so geht es gesundheitlich nicht gut der hat jetzt eine dreiviertelstunde lang auf sie gewartet machen sie neuen termin

00:12:12 Nein, das war doch der Klimatyp war das Du bist der Bruder von der psycho alten krank alter Ja krank ja tut mir leid dass du sowas verwandt bist Ja Aber ich habe muss ehrlich sagen die letzten Monate habe ich nichts mehr von ihr gehört die hat mich jahrelang gestalkt aber jetzt die letzten Monate war nichts mehr irgendwie

00:12:41 Die letzten monate war wirklich ruhig da habe ich nicht einmal irgendwie Irgendwas gehört oder gesehen oder so oder gerochen Ist die in behandlung jetzt hat die kein handy gerade oder warum ist so ruhig Gibt halt solche menschen du bist du weil du weißt dass deine schwester ein problem hat

00:13:07 Das ist schon mal der erste schritt in die richtige richtung wenn man sich der familie anvertraut ja und hilfe sucht

00:13:14 Ich hoffe, dass ihr, ich meine, sie ist ja jetzt nicht weniger wert als andere Menschen. Also ich habe ja nichts gegen sie als Mensch. Also natürlich, ich hasse sie, weil sie mein Leben zerstört hat, ganz oft, weil sie eine Stalkerin ist, aber auch sie hat verdient, Hilfe zu bekommen. Und deswegen hoffe ich, dass ihr ihr helft. Dass ihr für sie da seid, wenn sie mal eine Therapie macht oder sowas.

00:13:43 Das stimmt, Max, ja. Ich war alles gut. Es ist eine andere. Es ist eine andere Geschichte. Andere Geschichte. Andere Geschichte. Lange, lange, lange, lange, lange in der Vergangenheit. Lange Geschichte.

00:14:08 Ja, hallo. Mein Verhältnis zu Dennis jetzt. Was meinst du mit jetzt? Also was hat sich geändert? Sind die jetzt nicht mehr zusammen, oder? Also Dennis hat ja unabhängig von ihr mir das Messer in den Rücken gerammt und sich danach wie ein auf gut Deutsch Arsch verhalten.

00:14:29 Also das war ja unabhängig davon Unabhängig da also sind ja beides schlechte menschen unabhängig voneinander ja Also das eine hat ja mit dem anderen nichts zu tun so beides für sich katastrophe Nein ich meine ex ja das war andere anderes ding

00:14:53 Warum warum das thema warum ist das thema denn jetzt auch Wie kamen wir denn jetzt auf das thema bekommen von kuchenbacken auf arschbacken? Cool

00:15:10 Hallo Krull, wann kommst du denn auf rp95 und was ist mit Lars? Also Lars will seit einem Monat auf den Server kommen, seit anderthalb, seit zwei. XSA 95 ab.

00:15:26 Vielen Dank für den 30. Monat und 17 davon in Folge. Das ist krank, Mann. Das ist krank. Vielen Dank. Seit Januar 2025 ist er wieder am Start. Krank. Vielen Dank, wirklich.

00:15:56 dein durchfall ich habe 9 ich habe Kennt ihr das ich will nicht wieder über scheiße reden ich will auch mal auf die startseite kommen Ja wir müssen aufhören über solche sachen zu reden Hallo kommt mal wir müssen aufhören geht nicht

00:16:24 Der fahrer hat noch einen stopp auf dem weg okay cool Ja Aber das geht ja gar nicht. Er zeigt das ja gar nicht an super Trivo vorsicht ja

00:16:46 Ja, das kann man machen, wenn man, wenn man schon sich was aufgebaut hat, weißt du, wenn man sich schon verbogen hat, dann kann man nach und nach die Baske fallen lassen, ja, aber ich, äh, bei mir ist, der Zug ist abgefahren, ja. Ja klar verstehe ich das, was hat er denn? Ja.

00:17:09 Der kann sich jederzeit melden ich bin zwar kein empath und ich werde wahrscheinlich auch nichts an seiner situation ändern können aber ich bin da ja Sala wie zurück müsste schon lange nicht mehr im plattenbau sitzen das längste villa mit der blick auf balle haben Ich habe hier fünfmal gesagt ich mache ein only fans ja

00:17:37 Ich mach, ich mach kein Onlyfans. Ja, äh.

00:17:45 Was meinst du mit genug verbogen? Nein, null. Das, was dir als verbiegen vielleicht aufgefallen ist, ist meine fehlende Lebenslust, die die letzten Jahre aus mir rausgesaugt wurde. Wenn ich mir mal anschaue, wie ich früher war und wie ich jetzt bin, da sind wirklich, also, da sind ein paar Frauen dazwischen, ja, die das letzte bisschen Lebenswille aus mir gepresst haben, diese Blutsauger.

00:18:15 Und ja sehr viele unschöne Situationen die passiert sind ja Eigentlich Frauen haben diesen Menschen hier gemacht Das kann man schon so Blutsauger

00:18:37 Ja fast live abgestochen, das ist, das muss man nicht, also es war aber auch Frau, ne? Der Kranzbaum, der Kranzbaum ist jetzt da, der ist jetzt hier so, neben dem Setup, da oben siehst du das, äh,

00:19:11 Wie heißt das? Körbchen, ja. Sorry. Die sind raffiniert, die Noten. Das meine ich, genau. Der Kratzbuch steht jetzt hier.

00:19:38 Das muss ich noch befestigen, das fällt fast ab. Das Regal, meine ich, da muss ich einen Winkel unten dran machen, mit Schrauben. Das will ich auch machen seit vier Wochen. Was ist Emdorf? Was ist Emdorf? In Maxdorf?

00:20:08 Ich habe seit fast 20 Jahren verheiratet, ich kenne den Teufel persönlich. Manchmal, ich kriege ja auch mit, meine Eltern sind jetzt auch schon seit 35 Jahren verheiratet, ja? Ich habe allerhöchsten Respekt vor diesem Mann, vor meinem Vater. 35 Jahre mit dieser Frau, das ist, äh, der Mann würde Alcatraz überleben, ja? Also 100 Prozent.

00:20:34 Ja, also der Mann schafft alles. Ja, der würde jegliche, jeglichen Naturkatastrophen, würde er strotzen, ja. Strotzen oder trotzen, ist egal, ja. Also wirklich, der Mann ist seit 35 Jahren mit dieser Frau verheiratet. Das ist mental ein sehr starker Mann. Respekt. 35 Jahre mit dieser Frau.

00:21:03 Ja, und er hat noch keinen Mord begangen. Er hat noch niemanden getötet. Ja, es ist wirklich sehr krass, wie der Mann sich zusammenreißen kann, ja. Tipps gegen Eichelkäse? Olaf, guck mal. Ach, du bist Student, das ist natürlich gesagt, zapp rein, dann geht der Eichelkäse von alleine weg, aber ja, scheiß Kackstudent, naja.

00:21:33 Mein Vater ist ein Choleriker eigentlich. Der regt sich sehr gerne auf und sehr viel. Aber ich glaube mit dem Alter hat er so seine Körpermitte gefunden.

00:21:58 Der ist mittlerweile an einem Punkt, wo er einfach existiert dann. Ihm ist dann egal, er hat keinen Bock zu diskutieren. Er macht dann einfach. Ja. Er macht dann einfach. Und dann, ja. Ja.

00:22:35 da scheiße warte Startseite 9 Kacke nein Sandro ich glaube das wird in diesem Leben nichts mehr

00:23:03 Ich glaube in diesem Leben wird das nichts mehr Falls euch nicht aufgefallen ist, ich habe auch noch keine geraucht Seit einer Stunde habe ich keine mehr geraucht

00:23:33 also das liegt nicht daran dass ich aufhören möchte zu rauchen es liegt einfach daran weil der fliegelieferer zu lange braucht an mir liegt es nicht heute ich würde gerne

00:23:59 Für den Preis hat die Kontoverwaltung das zugelassen, ja? Eine dunkle Phase, ein Armut auf gar keinen Fall, sowas habe ich nie gedacht. Ich habe nur als Jugendlicher öfter mal gedacht, wie es wäre, wenn ich einfach nicht mehr existieren würde. Ja, und dann habe ich darüber nachgedacht, wie viel Leid ich eigentlich hinterlassen würde, wenn ich mich beende.

00:24:27 Und dann habe ich es nicht gemacht, ja. Aber an anderen Menschen Schaden zuzufügen, habe ich noch nie gedacht, nee. Das hat ja eh keinen Sinn. Also wisst ihr, was ich meine? Also ich bin jemand, wenn ich merke, dass er mir Unrecht antut, will ich ja das Unrecht nicht zurück tun.

00:24:48 Das wäre ja nicht zielführend. Also das hätte ja gar keine Grundsubstanz zur Handlung. Also das wird ja in keinem Verhältnis dazustehen, für das man eigentlich die ganze Zeit einstehen möchte. Also wenn man gemobbt wird oder sowas, dann weiß man ja, wie sich das anfühlt, dass es scheiße ist. Dann macht man es ja nicht zurück.

00:25:15 Und das sorgt auch dafür, dass man selber, ich, ich, bei mir zum Beispiel ist das ein Problem, dadurch, dass ich so viel gemobbt wurde, habe ich ein extremes, ähm, einen extremen Geltungsdrang, wenn es darum geht, ähm, Mistände, ähm, aufzudingsen. Das ist halt, also, wenn jetzt jemand zum Beispiel kommt, ja, ja, Servus, wenn jetzt einer kommt, ja, und, ähm,

00:25:45 Das ist Hannes Hallo Hannes und hat Hannes kein VIP Hallo Hannes Auf jeden Fall was ich werde ich mache ihm jetzt erst mal hier

00:25:59 Meine Augen.

00:26:29 Also ich habe keine Empathie, sondern ich fühle einfach nur, wenn jemand... Wie soll ich das erklären? Wenn ich das Gefühl habe, dass jemand gemobbt wird oder so, oder ausgegrenzt wird, dann kickt bei mir einfach dieses, ich will was daran ändern.

00:26:52 Zum Beispiel, wir hatten mal einen bei uns auf dem Server, der hat Regelwerk gebrochen, ja? Aber nicht mit Absicht. Und dann hat der ein bisschen erzählt und so, und dann erzählt und hat gesagt, ja, eigentlich, ich fände es schade, wenn ich jetzt gebannt werde, weil ich habe ja sonst keine Freunde und RP ist alles, was ich habe. Und der saß da wirklich auch teilweise einfach nur stundenlang rum und hat einfach...

00:27:17 im RP gelebt, versteht ihr? Der hat das, äh, nennt man das, der hat das, ähm, kompensiert, ja, der hat das kompensiert, dass, ähm, dass er keine Freundin echt hatte, hat er kompensiert mit RP. Boah, sorry, ich muss rülpsen die ganze Zeit, ja.

00:27:39 Also der hat der hat sich nicht eingeloggt um unbedingt mit anderen Menschen zu interagieren sondern er hat sich eingeloggt um einfach da zu sein so bis hier der hat das als live simulator gesehen so bisschen sowie sowie fette frauen die auf vr chat gehen ja Also der hat das einfach so als live simulator gesehen ja und

00:28:09 Und dann mussten wir den bannen und dann habe ich aber gesagt hey ich will ihn eigentlich nicht bannen Weil der hat mir so leid getan ja, der hat mir so leid getan Der hat mir so so so leid getan Ja weil der einfach niemanden hatte Na das ist nicht empat also ich würde nicht sagen dass das empathie ist weil zum beispiel wenn

00:28:37 Wenn es Eva zum Beispiel mal nicht gut geht, dann sage ich einfach ja. Ich höre einfach zu und sage okay. Ja. Okay. Wollen wir einen Film gucken? Ja. Oh. Also, mir fehlt da Empathie. Ich versuche das dann irgendwie umzulenken, dass wir einen Film gucken, weil ich keine Kraft habe, mich mit ihr auf so einer Ebene zu unterhalten. Ja.

00:29:07 Sondern ich habe nur in diesen Momenten Wo es um Mobbing und alleine sein geht nur da habe ich das weil ich da selber mal war ja So ich weiß dass selber war weiß ich wie das ist und das genau das ist der punkt ja so diese normale alltagsempathie Ich kann nur mich in Dinge hineinversetzen die wo ich selber mal war

00:29:34 Ja, mir fehlt die mir fehlt mir fehlt diese empathie mich in etwas hinein zu versetzen In Dinge wo ich selber noch nicht war ich habe mit dem leg gerade gehabt ja der kratz fort nicht

00:30:02 ach schulker ich bin gar nicht so zu meiner mutter pass auf ich rufe jetzt an ja gut geht gerade nicht dran ja

00:30:31 Das ist jetzt natürlich... Ich versuch's einfach nochmal. Ja. Aber...

00:30:49 Ja, ich wollte einfach nur, ich wollte einfach nur damit sagen, dass das auch so ein bisschen negativ behaftet ist, weil du dann, Leute nutzen das dann aus, ja, die sagen dann, sie haben keine Freunde und sind alleine und traurig und sowas, ne, und dann hast du mit denen Mitleid, aber dann ist es ja nicht so, weil die kennen dann den wunden Punkt, die behaupten das dann. Wisst ihr, die behaupten dann, dass es so ist, damit man Mitleid hat.

00:31:18 Aber es ist ja nicht so. Die lügen. Ja, und das finde ich nicht in Ordnung und sowas. Äh, könnt ihr bitte aufhören, euch hier zu streiten, bevor ich mich vergesse? Hallo? Irgendwas stinkt hier. Entweder sind das meine Eier oder ist das irgendeine von den Katzen. Aber ich tippe eher auf meine Eier.

00:31:49 hallo kannst du wieder aufhören mit den feuerzeugen zu spielen

00:31:56 Nein, du sollst nicht mit den Feuerzeugen spielen. Hast du es verstanden? Ja, bitte auf jetzt. Der soll eigentlich mal selber zappen. Der hat letztes Mal gesagt, dass er reich ist. Der geht jeden Tag hier bei mir um die Ecke zur Bäckerei. Ja, und kauft da einen. Hier von wegen, der hat kein Geld.

00:32:26 Zona? Ich kann das nicht. So. Einfühlsam.

00:32:52 ich werde auch niemals partner werden möchte mich nicht als partner und das ist okay ich habe es aufgegeben ja lieber noch

00:33:08 den 1.500. GTA 5M Streamer zum Partner machen, der seit einem Monat streamt und nächsten Monat wieder seit Volldown hat mit 10 Zuschauern, lieber da nochmal 1.500 Partnerhaken vergeben. Aber jemand, der seit 2017 hier streamt, der bekommt keinen Partnerhaken. Egal wie oft der anfragt. Der kann auch 50 mal anfragen. Der bekommt das nicht. Sorry, wenn ich dann auch mal ein bisschen aus der Haut fahre.

00:33:41 Er geht jeden Tag zum Bäcker. Schuka geht jeden Tag hier zum Balkanbäcker und kauft hier ein. Und das ist nicht gerade günstig, also was heißt schon günstig, aber es kann sehr schnell ins Geld gehen, ja.

00:34:02 Genau ich habe einfach ein anderes Verständnis in viel in vielerlei Hinsicht ja also wenn jetzt jemand sagt

00:34:14 Ich mag, wenn das Wetter kalt ist, so. Ich mag kaltes Wetter mit Regen und sowas, ne? So, weil... So, dann sagt der vielleicht, ja, weil... Weil ich es schön finde, wie der Regen fällt. So. Dann sagt ich aber, okay, ich finde Regen schön, weil ich dann, äh...

00:34:34 draußen sitzen kann, ja, im Auto oder sonst wo unter einem Dach und höre, wie langsam die Regentropfen da drauf prasseln und dann fühle ich mich noch trauriger. Aber traurig zu fühlen, lässt mich auch wohlfühlen irgendwie. Ganz komisch, ne? Also, ich brauche eine Lobotomie oder sowas, ne? Na?

00:35:03 Seit wann kommt Mundblume aus Heidelberg? Oh, du bist du umgezogen, ohne dich vorher bei mir abzumelden. Ich muss meine Eagle-Karte aktuell halten. Das geht nicht, dass dein Eintrag jetzt nicht stimmt. Also ich muss das nachtragen. Es stimmt Heidelberg. Da trage ich das jetzt hier ein in meine Eagle-Karte.

00:35:28 Hallo Eva, wir haben gerade über... Wir haben gerade darüber... Wir haben gerade... Ja. Ja. Ja. Äh.

00:35:57 Ja, wir reden gerade darüber, wie beruhigend es ist, wenn Regentropfen auf etwas drauf prasselt. Also wenn der Regen... Wenn es... Tropft. Auf etwas drauf. Der Regen. Die Tropfen meine ich.

00:36:28 Dann Was aus dem geworden ist deine freunde angeboten hast aus dem rp also er zu allererst ich habe ich habe ich habe sie nicht ihm angeboten ja Das ist so nicht richtig ich habe ich habe im rollenspiel ich habe ein rollenspiel gemacht im support channel ja Und habe dem erzählt dass ich gerade kilo wiege auf 1 meter 60 ja

00:36:55 So, das, ich habe ihm gesagt, hey, der kannte mich nicht, okay? Und dann hab ich halt gesagt, hey, ich wieg 300 Kilo und bin 1,60 Meter groß, ich kann meine Freundin nicht befriedigen. Und dann hat er gesagt, ja, wie machst du das dann? Und dann hab ich gesagt, ich suche online nach potenziellen Geschlechtspartnern für sie und beobachte das dann, wie sie, wie sie gefickt wird, so. Und dann hat er von sich aus gesagt, ach, soll ich deine Freundin mal für dich ficken, das ist gar kein Problem.

00:37:21 So, er hat sich angeboten. Nein, ich habe dich nicht angeboten. Er hat es gesagt. Er hat gesagt, von ihm kam das Angebot.

00:37:35 So, er hat das gesagt und ich habe nicht gesagt, guckt ihr das wie und die an. Guckt ihr das bitte, guckt ihr das wie und die an, Eva. Ja, der Ehrenmann, dass er sich Gedanken gemacht hat und diesen freundschaftlichen Dienst machen wollte.

00:37:55 Ich habe damit nichts zu tun. Das hat er von sich aus, ja, hat das, Eva, guck dir das V.U.T. an. Ey, Rao, die wird hier auch nicht mehr erwähnt, ja, das sind auch ganz, ganz, ganz, ganz andere Dämonen, ja, also, ja.

00:38:22 Da kann ich nichts tun. Ich bin kein ausgebildeter Psychotherapeut. Ey, alles gut ist ja nicht deine Schuld. Ist ja nicht deine Schuld. Da habe ich, au, never stick your dick in crazy. Ja, Freunde, da muss man, da muss man aufpassen. Am Ende hat man so eine Dauercamperin im Busch vor der Tür. Mit Fernglas. Da muss man...

00:38:53 da muss man Prozent aufpassen ich mache gerade keine Psychotherapie meine meine Therapie ich gerade mache heißt er trabieren und ja ich habe es kurz nur

00:39:23 Das Lied heißt Fenstersprung Ja Fenstersprung von Raimann Simon falls das irgendwen interessiert Ich verstehe nicht wieso das jetzt hier

00:39:51 Ach, ja, jetzt, äh, Custom, der war an error with Spotify, is the problem. Oh. Es reicht jetzt aber, stopp. Ja. Ja. Ich weiß, Schuka, ja, ich weiß. Ja. Die, aber ist ja auch egal. Ja, ich wollte das eh nicht. Also, das kam ja von mir, dass ich nicht wollte.

00:40:20 Und ich habe ja von Anfang an gesagt, such dir jemand anderen, der das auch erwidert. Jetzt hat ihr einen fast 40-jährigen Familienvater, der rechtsorientiert ist und spielt mit dem Crime Scene Cleaner. Und jeder, wie er möchte. Das steht jedem frei. Das kann ja jeder machen, wie er möchte.

00:40:46 Man sucht es ja nicht raus. Versteht ihr? Ob das jetzt ein Upgrade ist? I doubt it. Wieso hast du das mit rechts erwähnt? Weiß ich nicht. Das ist alles, was mir zu seinem Charakter einfällt. Das ist ein so nichtssagender Charakter.

00:41:13 Da ist so eine Side-Note einfach die Main-Note. Versteht ihr? Ja. Ey, Gernhardt, man. Grüße zurück, ja. Ja.

00:41:45 Ja, was soll man dazu sagen, Freunde?

00:41:54 Nein, nein, stopp ist nicht meine ex ich war nie mit ihr zusammen um gottes willen das will ich direkt klarstellen ja um gottes willen Ja nein nein nein nein nein nein nein nein nein ja also damit habe ich nichts zu tun Ja damit habe ich nichts zu tun ja Und jetzt kommt gleich hier der der dings

00:42:17 Wo ich ein Bild von ihr habe? Nee. Also ich habe zumindest keins, was jetzt so aussagekräftig wäre für ein AfD-Wahlplakat. Ja, also da kann ich dir leider nicht... Da kann ich dir nicht mit helfen, ja. Nein, nein, nein. Da habe ich gar nichts mit zu tun, ja. Mousi.

00:42:46 Ja.

00:42:50 Nein, schau mal, das sind die Leute, weißt du, die Leute, die nicht in der Öffentlichkeit stehen, ja? Die Leute, die hinter mir immer standen, ja? Im Verdeckten. Die denken immer so, jo, wir können dem Fettzak richtig Schaden zufügen. Wir löschen Sachen von seinem Server. Wir löschen Gesetzestexte, ja? Die ICR angezeigt werden, schreiben da Beleidigungen rein gegen ihn, damit jeder Spieler das sieht. Ja? Wir labern überall Scheiße rum und sabotieren das Projekt. Weißt du, die Leute, die denken, die sind sicher.

00:43:19 Weil die nicht in der Öffentlichkeit stehen, weil keiner weiß wie die aussehen, ja? Die denken immer, die sind sicher. Aber die sind halt nicht sicher. Ja, die sind nicht sicher. Ich hab gar keinen Stress damit, irgendwie zurückzuficken. Ja, so, die denken immer, ach ja, der sitzt ja da, die Leute wissen ja, wie er aussieht, so, er ist ja eine Person der Öffentlichkeit, wenn wir den ficken, dann ficken wir den und so, ne?

00:43:49 Aber die Leute checken nicht, die Leute checken nicht, dass man, auch wenn man nicht streamt, dass man auch Spuren hinterlässt. Ja, man hinterlässt selber auch Spuren. Ja. Und auch wenn man vielleicht jetzt nicht in der Öffentlichkeit steht, auch diese Spuren können einem über den Kopf zusammenbrechen, versteht ihr? Am Ende des Tages interessiert das nicht, ob jemand streamt oder nicht.

00:44:18 Ja, wenn du privat Probleme bekommst wegen irgendwelchen Sachen, ja, dann hast du die Probleme, dann interessiert das nicht, ob du abends streamst oder so. Ja, als bestes Beispiel, wenn bei mir eine Einbauküche vor der Tür steht, wenn bei mir eine Einbauküche vor der Tür steht, interessiert mich das nur, weil ich streame? Versteht ihr? Ich bin mir sicher, dass... Ah, warte mal.

00:45:27 Ich hinterlasse regelmäßig Spuren in meiner Boxe.

00:48:52 auf jeden fall was damit sagen wollte ist ja habe ich vergessen

00:49:39 die essengurke

00:50:14 also sie ist das er nicht sie ist gucke dort ist keine gurke nur zu leider

00:50:45 ja auf jeden fall worauf hinaus wollte es ist doch völlig egal ob jemand stimmt oder nicht eine einbauküche stört versteht ihr

00:51:06 Und die Leute verstecken sich dann, weil die denken oder die fühlen sich versteckt und die denken ich streame nicht, was will der mir? Wenn ich will, dann manipuliere ich den... ...ne, kurz schade, ja? Passiert, ja? Passiert, ey. Danke, ja? Für den neuen Sinn, aber passiert, ja?

00:51:39 Ja, Trivo, aber was ich damit sagen möchte ist, die Leute fühlen sich sicher, weil kein Schmanz die kennt.

00:52:08 Ja und dann denken die die könnten mich manipulieren oder sabotieren oder sonst irgendwas Aber die rechnen halt nicht damit weil die das halt nicht kennen die kommen nicht von da Die wissen nicht wie das ist Und deswegen sage ich ganz einfach dieser fengst du ja ist vorbei

00:52:33 Ja? Ne Matze. Matze, vielen Dank für den zweiten Monat, ja?

00:52:43 Deswegen sage ich ja, dieser Feng Shui-Ark ist vorbei, so diese, oh, ihr habt mich gefickt, ja, aber ich bin nicht so wie ihr und deswegen lebe ich in Frieden auf diesem Kirschblütenbaumberg und mache jeden Tag meine Shalom-Shi-Hare-Krishna-Übungen und bin voll im Einklang mit der Natur und auch mit den Insekten und ich ernähre mich von Sonnenenergie. Ja, dieser Feng Shui-Ark ist vorbei.

00:53:09 Wer gefickt werden will, wird gefickt. Der wird einfach gefickt. Ich mach da gar keine Gefangenen mehr. Ihr sabotiert mich, ihr werdet gefickt. Ganz einfach, ihr werdet gefickt. Ich fick euch. Ihr werdet gefickt. Danke für deine 100 Bits. Rau, vielen Dank für den neunten Monat.

00:53:39 Ja, man so meine ich das ja Die welt gefickt wer mit mir ficken möchte ja wer meint er könnte irgendwie irgendwas Ich schicke euch

00:53:54 Aber nicht so, ja, ich hab dir auf die rechte Backe, deswegen halte ich dir jetzt die linke hin, sondern das wird von Kuchenbacken auf Arschbacken. Ja, da kommt ein Regentropfen, ich mach ganze Monsun. Ich mach ganze Regenwaldsturm auf euch. Ich mach Voodoo bei euch. Ja? Das mach ich mit euch.

00:54:22 Ja das mehr tsunami mäßig ich mache mit euch ich mach das Scheiße Regen Traut euch kommt zu mir Schauberg 8 in 911 4 4 8 Ems Kirchne Nein ich fick euch ja

00:55:01 Ich fick euch. Fuck mich nicht ab. Das ist meine Gurke. Was ist denn? Nein!

00:55:36 Was wachst du dich, Alter? Ich habe keine Kraft gehabt. Ich habe keine Kraft gehabt. Jetzt hier schön Hähnchen und Käse und Tomate schneiden und so. Ich habe keine Kraft dafür gehabt.

00:56:07 Ich wollte einfach direkt wieder hier hinkommen mit euch weiterreden Und deswegen habe ich mir einfach eine Gurke geholt, sag mal das ist meine Gurke, deswegen habe ich mir einfach eine Gurke geholt, ja, einfach um jetzt direkt so einen Snack, ne.

00:56:39 Oh, junger Aetz!

00:57:02 Oh, tut das weh. Der ist voll mit ihren kleinen Krallen in mein... in mein Nagelbett rein. Hier. Also... Komm. Ja, komm. Das blutet, Mann.

00:57:32 Das blutet das tut richtig weh Das tut richtig weh du hast mir richtig weh gemacht Das ist eine Mängung

00:57:58 Und dann merke ich richtig den Unterschied zwischen meiner britisch-kurzhaar und dieser Ratte. Ach, tut das weh. Ja, die ist sehr viel wilder. Die möchte immer alles direkt haben. Wenn ich was esse, die steigt auf mich drauf und dann frisst die mir das aus dem Gesicht weg.

00:58:29 Es reicht jetzt, Freund. Ja? Die ist wirklich wie ein... Ja. Komm mal da. Haha. Ja.

00:58:51 Na ja, das Ding ist, Gorgon hat sie die ganze Zeit dominiert und hat sie unterdrückt und jetzt ist sie langsam, sie ist größer mittlerweile als Gorgon, ja? Sie ist größer als Gorgon und jetzt dominiert sie Gorgon, ja?

00:59:09 Das geschieht ihm aber recht, er hat sie die ganze Zeit geärgert. Er hat sie die ganze Zeit geärgert. Und da habe ich jedes Mal gesagt, Gorgon, die ist bald größer als du. Verkackst du jetzt nicht bei ihr. Und er hat weitergemacht.

00:59:34 Und das, da ist das selber schuld. Nein, nein. Es reicht jetzt, Freund. Ja? So. Also, er heißt Gorgon und sie heißt Zola und zusammen heißen die... Wie heißen die zusammen? Ja, ey?

01:00:04 Nein Gorgonzola Gorgonzola Jetzt schenke das ja Ja

01:00:30 Ja, Freunde, bald kommt der Tisch. Dann müssen wir den Tisch auf jeden Fall aufbauen. Das kommt noch. Da gibt es noch einen Aufbau-Screen. Ja, der Tisch kommt. Also der Tisch ist schon da. Ne? Aber...

01:01:00 Gorg und der Zerstörer. Ja, aber der Zerstörer ist dann zu lange für die Kombination aus beiden Armen. Ja. Ja. Der Tisch ist bei meinen Eltern jetzt. Der muss irgendwie nach hier gebracht werden. Ich bin auch am Planen, wie ich das mache.

01:01:26 Es ist ein Tisch, der lässt sich Höhen verstellen. Also das ist ein Tisch, den hat mir Flexispot geschickt. Den haben die mir zur Verfügung gestellt. Und ich gebe den Tisch geschickt und ich baue den halt auf im Stream. Das wird krass.

01:01:53 Ja, ich muss halt gucken, wie ich das mache. Ich muss ja jemanden organisieren, der das Produkt von meinen Eltern nach hier bringt. Also ich muss da jemanden organisieren, der das logistisch...

01:02:18 Ich dachte, das ist sehr nett von dir, aber als ich gesagt habe, ich muss das organisieren, habe ich halt daran gedacht, jemanden damit zu beauftragen, den ich kenne. Weil ich nicht mehr, ich würde ungerne jemanden, den ich nicht kenne, hier in meine Wohnung holen.

01:02:44 Das wäre mir sehr unrecht. Ungern, wenn ich das so formulieren darf. Wenn die den zu mir geschickt hätten, dann wäre der jetzt noch draußen auf der Straße gestanden, weil die liefern den nicht in meine Wohnung, sondern nur bis zur Eingangstür unten und ich kann nicht raus aus der Wohnung. Und deswegen habe ich den zu meinen Eltern liefern lassen, weil meine Eltern, die haben ein Haus.

01:03:13 Die haben ein Haus und da ist es halt ebenerdig. Ne, es geht ja nicht, also logistisch schaffe ich das. Mein Vater hat ein großes Auto als Beispiel. Wir brauchen keinen Bus. Ich brauche jemanden, der die Mannstärke hat, der die Power hat.

01:03:42 den Tisch hierher in die Wohnung zu holen. Genau, jemand der gut gefrühstückt hat. Der gut, dass der in der Lage ist, ja, ja, ja, hört bitte auf zu streiten, ja? Stopp, es reicht jetzt hier aber. Ja?

01:04:13 Ich kann nicht auf der Wohnung. Das hat gesundheitliche, psychische Gründe. Da möchte ich jetzt aber nicht schon wieder dieses Gorgon. Haha. Ja.

01:04:43 Ja, es muss halt jemand sein, der in der Lage ist, das körperlich zu stemmen.

01:05:11 So schön wieder zu rauchen. Ich habe so lange jetzt nicht geraucht. Ich habe über eine Stunde jetzt gar nicht geraucht, weil ich keine Zigaretten mehr hatte. Es ist wunderbar. Also ich möchte jetzt hier nicht Zigaretten bewerben. Hört auf zu rauchen. Rauchen ist das Schlimmste. Rauchen ist nicht gut. Das ist nicht so.

01:05:47 Rauchen ist wirklich nicht gut. Rauchen ist nicht so gut. Hallo?

01:06:10 Hallo, was gibt's? Hallo. Hallo? Ja, hallo? Kannst du mich hören? Hallo. Ja. Hörst du mich? Nee. Hallo? Ich hör dich nicht. Hallo? Hallo, kannst du mich hören? Nee. Ich wollte nur was fragen. Was? Wir hatten vorhin das Thema, dass ich unempathisch bin. Ja.

01:06:39 War das ein ja jetzt geht weiter war das ein ja du bist unempathisch Beides erzähl Schocka hat gemeint dass ich manchmal sehr unempathisch mit dir umgehe Ja also

01:06:57 Wenn ich jetzt was gegen dich wieder sage, dann bin ich wieder sauer. Nee, ich bin ja nicht empathisch, also interessiert es mich nicht. Aber du kannst es ja ruhig sagen. Achso, okay. Ja. Also das stimmt. Okay. Ich bin oft verletzt, weil du dich nicht meldest oder weil du keine Antwort gibst. Und dann manchmal möchte man, dass man sich vielleicht freut für einen, also zum Beispiel jetzt für mich. Warum? Was ist passiert?

01:07:24 Wo jetzt mein schwerer Sturz war mit dem Fahrrad, hätte ich mir gewünscht. Da habe ich auch mehrmals Sack gefragt. Okay. Erzähl ruhig weiter, das ist heute, ich unterbrochen habe. Naja, alles gut. Das bringt dir sowieso nichts mehr jetzt. Doch, ich bin gewillt, mir diese sachliche Kritik zu Herzen zu nehmen.

01:07:46 Ja, ist aber nicht so. Das halt einen Tag an und dann ist wieder, wie es war. Ich habe vorhin mit Sierra Kid gesprochen. Ach ja. Ich kriege ein Hoodie von dem. Warum bettelst du bei anderen Leuten in Klamotten? Das habe ich doch gar nicht gemacht.

01:08:01 Also jetzt reicht's wirklich, sich das mein ich. Du denkst, du herrsch jetzt was und dann denkst, ich hätt gebettelt. Spinnst du oder was? Hab ich schon einmal wo gebettelt? Wie kommt das denn an, wenn es dann heißt, ah guck mal, die Mutter vom Excel, die bittet hier jeden um irgendwelche Mörsch-Klamotten. Hallo, jetzt sag ich dir mal was, der war live oder ist immer noch live. Sind wir asoziale?

01:08:27 Also, ich war's ganz ehrlich. Es dauert wirklich kurz vor. Da war live und da war ich auch mit drin, weil du nicht live bist so regelmäßig. Und dann wurde er erzählt, dass er neue Merch hat. Dann hab ich gesagt, ich würde auch so einen Pulli kaufen. Also hast du dich wieder selbst eingeladen?

01:08:51 Nein, dann hat er gesagt, du kriegst einer von mir. Und dann hat er zum Beispiel auch gesagt, da kann ich jetzt auch jeden anderen fragen, er hat gesagt, dass du dich bei ihm auch nicht meldest, aber dass ihm das leid tut. Wie bitte? Und dass er von dir schon ewig nichts mehr gehört hätte und er hätte dich schon mit einer gewissen Person zusammengebracht.

01:09:18 dass ihr euch kennt und mögt und was weiß ich. Und dass er mit der Person leider keinen Kontakt mehr hat. Eva, was sagst du dazu, dass jetzt hier sowas raus, dass du dich auch nicht mehr bei Manu meldest, angeblich? Ah ja, okay, wenn sie das hört. Hat er heute gesagt. Aber die soll bloß nichts sagen, ich bin ich wie der Buhmann. Das bleibt unter uns, Mama.

01:09:46 Jetzt wissen es tausend Leute. Mama, erzähl es noch mal, Eva hat da auf mute. Der hat's furchtbar abgenommen, aber das steht ihm gut. Ja, hab ich auch schon gesagt.

01:09:59 Und er hat gesagt, vielleicht sehen wir uns an der Gamescom. Ich habe gefragt, ob man auf der Gamescom ist. Und dann hat er gesagt, vielleicht sehen wir uns. Aber es gibt ja noch so gewisse Dinge, wo erfüllt werden müssen, dass ich überhaupt gehe. Genau, das wäre ich ja. Und also, Eva.

01:10:21 Denkst du, die antwortet ihr jetzt? Ja, ich hab gedacht, die ist auch hier. Nein, die ist im Chat. Ja, dann sag's ihr doch. Er hat gesagt, heute Mittag in seinem Stream, dass wir haben uns ja unterhalten und dann hat einer geschrieben, ist das wirklich die Mutter vom Ex-E? Und dann hat er gesagt, ja. Und dann hab ich gesagt, Tobi würde sich bestimmt mal freuen, wenn du dich bei ihm willst. Und dann hat er gesagt, ich hab von Tobi ewig nichts verkehrt.

01:10:48 Der meldet sich auch nicht bei mir, genauso wie Eva. Und er hat wortwörtlich gesagt, ich habe die zwei irgendwie zusammengebracht und jetzt melden die sich beide nicht mehr bei mir. So hat er es gesagt. Gleich wie viele von den 11 Monaten. Bester Valorant-Spieler der Welt. Siehst du hörst mir nicht zu? Ich hör dir zu, ich bin Multitasking.

01:11:16 Aber wehe, ihr schreibt denn jetzt, weil dann, dann, dann mach ich gar nichts mehr. Also, also. Du bist schon wieder am Kauen, entweder ischt oder rauchst. Es ist, es ist eine Gurke. Okay, das ist allgegenwächt. Heute, ich nehm ab heute wieder ab. Wirklich? Ja. Warum machst du denn so überrascht? Geil, weil die letzte, weil die letzten zwei ja gar nichts gemacht hast.

01:11:45 Ist ja super! Anderthalb Jahre, ja. Ach gut. Keine Spitzfindigkeit. Ja. Also. Es kann sein. Oh.

01:12:00 Dass ich den Kontakt zu Manu etwas habe schleifen lassen, ja. Achso, okay. Wie ist er? Manu, ja. Ich habe den Kontakt schon... Manu! Ja, ich habe... Für dich heißt der Herr Serakit, ja? Oder Manuel. Manu. Also, ich habe den Kontakt etwas schleifen lassen, ja. Aber nicht wegen... Dann ruf ihn jetzt an. Ruf ihn jetzt an. Nein. Ich will das hören.

01:12:27 Ja, also... Ich auch nicht mache, okay. Ich mache es jetzt, ja. Da ist nicht mehr live. Mach, ich bleib da. Ja, ich mache es jetzt. Liebe Grüße, hol in den Chat. Ja, ich mache es.

01:12:56 Hallihallo! Nein, Mama, er wird eh nicht drangehen. Guten Abend! Hallo, Manu! Hallo! Hallo! Manu? Kann man mich hören? Ja, da ist er ja! Hallo! Guten Tag, Exels-Mama! Guten Tag! Schon lang nichts mehr gehört! Ja, das stimmt. Tobi hat mich zusammengeschissen eben. Warum?

01:13:20 Die kann ich bei jedem um irgendwelche Klamotten-Merch betteln, ja? Das geht nicht. Wir sind keine Assis. Wir kaufen uns selbst. Das geht nicht. Deine Mutter kann machen, was sie will. Das ist deine Mutter. Okay. Aber ich hab nicht gebetelt. Ich hab wirklich nicht gebetelt, gell? Nein, hat sie nicht. Auf gar keinen Fall. Danke. Du bist böse zu mir. Nein!

01:13:46 Heute Mittag haben wir uns darüber unterhalten, da habe ich nicht alles erzählt. Also, Tobi ist richtig eklig manchmal zu mir. So, jetzt habe ich es gesagt. Also, das kannst du nicht machen, Tobi. Nein, das ist nicht richtig. Also, meine Mutter hat gesagt...

01:14:04 Ich habe die letzten Wochen den Kontakt zu dir schleifen lassen, es tut mir leid. Meine Mutter hat mir das vor Augen geführt und deswegen würde ich mich jetzt gerne bei dir entschuldigen. Entschuldige, dass ich mich so wenig gemeldet habe. Ich könnte jetzt sagen, warum, wieso, weshalb, aber das werden alles Ausreden, deswegen lasse ich es einfach unkommentiert so stehen. Es tut mir leid. Entschuldigung angenommen.

01:14:30 Wow, Bobi, du hast dich bei mir noch nie entschuldigt. Guck mal, ich mach eine Sache mal, wo ich an mir arbeite und meine Empathie. Entschuldige mich für was? Und dann ist schon wieder irgendwelche Sachen vorgeworfen. Du kannst mich jetzt auch bei ihr entschuldigen. Ja, das ist doch jetzt perfekter Moment dafür. Ja, Mama, es tut mir leid. Was alles? Zähle mal die 10 Punkte auf. Dass ich mich nicht so aufmelde. Danke.

01:14:55 Der nächste Satz muss jetzt sein, wann kommst du wieder putzen? Nein, du kannst, wenn du jetzt vorbeikommst, du wirst nichts finden hier. Ich hab alles gemacht morgens, als der Mann kommen wollte. Ich hab sogar Toilette geputzt, ich hab alles Wartezimmer komplett gewischt. Ich? Also Papa, hab du ein bisschen was anderes erzählt.

01:15:20 Ja, dann muss ich mal zum Seharzt gehen. Das heißt Augenarzt. Oh, das ist voll schön jetzt, dass er jetzt da ist. Das freut mich von Herzen, ehrlich. Ja, wenn er das nächste Mal ein Konzert hat, kannst du ja groupiemäßig Backdoss gehen mit ihm, ne? Ja, nein, aber... Ja.

01:15:47 Der ist immer so zu mir, wirklich, der ist wirklich immer so zu mir. Sag nichts mal jetzt, ich müde mich. Eva kann das bestätigen. Nein. Rede! Das ist schrecklich, ja. Eva hat sich auf die falsche Seite gestellt. Also Eva, ich bin entsetzt.

01:16:12 Ja. Ey, verkommt er noch was zur Verteidigung oder ist einfach nur... Ach nein! Äh, nee, ich hab keine Verteidigung. Eieieiei. Aber echt, eieiei. Ja, gut. Äh, ja, Entschuldigung ist angenommen, mein Bruder. Ich hoffe, wir zocken bald wieder was zusammen. Ja, wie gesagt, GTA, die Türen stehen ja offen, ne?

01:16:39 Ich hasse mein Leben, ja. Wir haben 40 Spieler abends, man. Das hat sich richtig was getan, ja? Das ist geil, Bruder. Das freut mich. Ich wünsche dir sogar, dass du 1000 Spieler jeden Abend hast, ja? Oh, das ist krass. Das ist übertrieben, aber danke, ja? Aber ich muss leider so transparent sein und sagen, ich werde ziemlich wahrscheinlich keiner davon sein. Bruder, ich kann dieses Spiel einfach nicht spielen. Das ist so anstrengend für mich. Verstehe ich, ja.

01:17:03 Aber ich werde alles dafür tun, dass mehr Spieler da drauf kommen. Ich werde Werbung machen für den Server. Immer wenn ich kann, werde ich sagen, geht an auf diesen Server. Oh, ist nett von dir, danke. Oh, wie lieb. Wenn ich was für dich tun kann, ruf mich an, Bruder. Ich gehe wieder rüber. Ey, alles gut. Ich wollte mich einfach nur. Meine Mutter hat gesagt, ich soll jetzt anrufen und mich entschuldigen.

01:17:25 Das ist süß, ja, das ist süß. Das gehört so. Und es hat mir auch sehr viel bedeutet, dich jetzt mal da zu sprechen. Danke. Das ist schön. Ja, ich wünsche euch was. Baut keinen Scheiß, lass euch dich wieder mitmachen. Alles klar, gleichfalls. Schönen Abend. Dir auch, seinen Gruß. Tschüss. Danke, tschau, tschüss. Eva ist auch hier mitgegangen. Okay. Ja, das stimmt, ja, was zu tun. Ja, ja. Na?

01:17:53 Okay, alles klar. Ja, ich lege dann jetzt auch auf, ja? Ja, ich wünsche dir auch noch ein schönes Leben, gell? Mach's gut. Hallo? Ja? Ja? Okay.

01:18:12 Okay, ja. Schöner Abend, gell? Und danke dann alle. Danke, gell? Hab dich lieb. Tschüss, Mello. Danke, ciao, ciao, ciao. Wenn ich gute Nacht... Ups, da ist Verbindung weg. Äh, Bigo, du bist so im Chat, du hast mir ja geschrieben hier, äh, hier, man darf keine Sachen verschicken für Bits. Ähm, die Autogrammkarten hier werden nicht mit Bits gemacht, sondern mit Kanalpunkten. Ja.

01:18:40 Das ist was ganz anderes. Kanalpunkte sind keine Bits, ja? Kanalpunkte sind keine Bits. Also es wäre mir neu, dass man für Kanalpunkte etwas nicht mehr verschicken darf, ja? Kann das jemand herausfinden? Ob du entbannt werden kannst? Äh, nein. Ja, ich habe deinen Clip gesehen. Und, ähm, ja, das ist, äh...

01:19:08 Da habe ich keine Worte für ja da habe ich Also wir können das gerne aufarbeiten ich meine wenn du Danke für deine pizza Wenn du das gerne hier im stream thematisieren möchtest was wir gerade du hast ja gerade hier Einfach so gebannt du bist ein ein kommand das ist genau das was mich so abfuckt an diesem rp projekt ich liebe dieses rp projekt das steckt mein ganzes herz drin aber ich raste aus wenn leute mein chat kommen und öffentlich schreiben

01:19:38 Ich wurde einfach so gebannt. Ja? Ich mag das nicht, ja? Ich mag das nicht. Ich mag nicht diese Fehlinformationen. Dass die Leute jedes Mal sagen, ich wurde einfach so gebannt. Nein. Nein, nein, nein. Ja? Nein. Auf diesem Server wird niemand einfach so gebannt. Wir können uns gerne einen Clip angucken.

01:20:05 Da habe ich gar keinen Herzschmerz. So, Support-Akten. Support-Akten. Bann wegen RDM.

01:20:33 Nee, das war der Bannaufhebung Bann wegen Modding Das war diese Dame Bann wegen Cheaten, das war diese

01:21:17 Wo ist das denn? Jetzt habe ich gerade eingekackt. Nee. Nee. Kurps.

01:21:47 Weil ich gucke einfach mal hier so bands Doch das war

01:22:14 Wie hieß denn welche bahn id hast du ja das war nur zum testen in der steuerung nein guck mal und das da haben wir wieder das ding weißt du da wir wieder das ding ja Ich habe dein clip gesehen du standest am flughafen und hast wahllos jemand anderen k.o. geschlagen

01:22:32 Ja, du du musst dich mit der Steuerung auseinandersetzen. Es ist deine Aufgabe, wenn du auf den Server gehst, wirst du mehrmals darauf hingewiesen, das Regelwerk zu lesen, weil er gesagt hat, schlag mich mal, das war mein Kollege im Discord, da ist schon der nächste Regelbruch. Wenn du easy bist, dann hast du nicht in einem anderen Discord Call zu sein. Ja?

01:22:57 Wie jemanden tragen könnte aber das wird ja auch in der tasten belegung klar gemacht dass man mit target interagieren kann Also es wird immer schlimmer hier jetzt warst du auch noch mit jemand anderen im discord call dabei also Es wird nur schlimmer das tragen ging nicht doch das tragen geht

01:23:14 Das tragen geht aber das gibt dir nicht das recht nur weil du die tasten steuerung du hast nicht mal das regelwerk gelesen Da ist ja auch der nächste punkt dass nicht mal das regelwerk gelesen Du es gibt auf diesem server keine zone wo man ooc redet oder wo man Irgendwie jemanden grundlos niederschlägt oder sonst irgendwas wenn du bei dir ein problem feststellst mit der steuerung dann hast du ein ticket auf du schlägst nicht einfach andere spieler tot

01:23:43 Ja, dein RP-Niveau entspricht nicht dem RP-Niveau, was wir auf diesem Server möchten. Bei uns ist es nicht so, dass Leute nebenbei noch im Discord abhängen und da irgendwelche Calls nebenbei noch haben und sich die Leute am Flughafen gegenseitig totschlagen, weil sie was ausprobieren wollen. Ja, wie aufarbeiten. Wir können das aufarbeiten, indem du dir das Regelwerk durchliest.

01:24:11 Ja, du musst das Regelwerk verstehen. Wenn du das Regelwerk verstanden hast, ja, dann kannst du dich im Support melden und dann kann man darüber sprechen. Aber dann stehst du bei mir auf der Liste. Wenn noch einmal irgendwas ist, dann ist halt vorbei. Also das geht nicht. Wir haben sogar in der Einreise ein fliegendes Schild, wo steht Einreise, drücke F2.

01:24:41 Also was soll ich noch tun? Was soll ich noch tun, um euch dazu zu bringen, die Tastaturbelegung zu lesen? Oder das Regelwerk zu lesen? Was soll ich noch tun? Was kann ich tun? Soll ich euch ein Audible Hörbuch... Ja? Danke, Kater. Ja?

01:25:05 Soll ich euch ein audiblen hörbuch machen ja wo wo wo dann auf euer ohr traillert hallo willkommen bei rp 95

01:25:17 Ihr habt alles aus, aber ihr dürft nicht, während ihr auf dem Server seid, egal wo ihr seid, ihr dürft nicht in einem anderen Call sein. Das dürft ihr nicht. Ihr dürft auch nicht irgendwas ingame testen. Wenn ihr sagt, ihr versteht die Tastenbelegung nicht, dann kommt ihr in den Support. Wenn ihr der Meinung seid, dass bei euch irgendwas nicht geht, dann kommt ihr in den Support. Ihr schlagt euch nicht am Flughafen tot, um irgendwas zu testen.

01:25:50 Ja? Ich muss eine rauchen. Ich mach ein Hörbuch. Ich mach ein Hörbuch. Ja? So, pass auf. Ich mach jetzt das Regelwerk auf. Herzlich willkommen beim Brawl Play 95 Regelwerk Hörbuch.

01:26:19 Das Regelwerk. Paragraf 1. Das höchste Gut. Dein Leben ist das höchste Gut. Beschütze es zu jeder Zeit und handle stets vorsichtig. Paragraf 2. Los Santos. Wir befinden uns in einer US-amerikanischen Millionenstadt. Handle auch danach.

01:26:41 Paragraph 3. Charakterentwicklung. Niemand kommt als Millionär an. Lass deinen Charakter sich organisch entwickeln. Ich mach das. Ich mach euch das gerne. Wenn ihr sagt, dass ihr so abgefuckt seid und keinen Bock habt zu lesen, ich mach euch ein Hörbuch. Aber das Ding ist, ich werd das so programmieren, dass wenn ihr auf den Server kommt, dass ihr das Hörbuch hören müsst. Ihr könnt es nicht stumm schalten. Ihr müsst das Hörbuch hören.

01:27:11 Ja, und wenn ihr es nicht akzeptiert mit mit voice-dings, dass ihr, dass ihr eine voice line einredet von wegen hey, ich akzeptiere und verstehe, ja, dann wird es immer im loop abgespielt. Es wird im loop immer und immer wieder abgespielt und es wird immer lauter. Es wird immer lauter und die stimme wird doch immer mehr hochgepitcht, ja, dass irgendwann habt ihr einen Hirntumor davon.

01:27:39 Ich werde das so machen dass wir das immer und immer und immer immer wieder hören muss im loop Es wird keinen weg daraus geben außer ihr versteht das regelwerk Das hörbuch zum download easy ja genau und wenn jemand werbung buchen möchte in dem hörbuch fünf euro

01:28:11 Ja, aber ich weiß jetzt nicht, wo dein Bann hier ist. War das Kurzt oder was war das denn? Araschgruner? Wer warst du denn von denen? Wie verbleiben wir da? Du wirst das Regelwerk studieren. Du wirst jeden Millimeter das Regelwerk studieren.

01:28:37 Und dann kannst du morgen Vormittag in den Support gehen. Da werde ich mich darum kümmern. Günter Schlappen bist du? Ach ja, praktisch. Warte mal, da habe ich hier sogar deine Akte.

01:29:05 Japan wegen RTM. Ja. Warte mal, jetzt ist hier der Bildschirm. So. Warte mal.

01:29:40 jawohl hier ist der Clip

01:30:11 Und generell, Wolfgang Rudis denkt, ja, aber ist ja egal wer das ist und wer das der Papst ist und wer das mein Nachbar ist und wer das irgendeine geile dickbusige Blondine ist, die bei mir Facesitting macht, ja, juckt nicht wer das ist. Es juckt nicht wer das ist. Ja. Du bist auf dem Server, du hast nicht in einem Discord Call zu sein, mit dem, noch zusätzlich. Und zweitens,

01:30:36 Du hast einfach nicht rdm zu machen was ist das also was das für ein verhalten du bist auf dem server Bevor du auf den server kommst ist es deine aufgabe das regelwerk zu lesen und die tastaturbelegung Dann hast du irgendwelche standardkleidung an mit irgendwelchen weiß ich nicht was das ist flipflops Solche leute banden wir auch eigentlich direkt

01:31:03 Gar keinen bock auf diese auch diese retro rp oder narko city leute hier wirklich 0 0 0 0 wir müssen die leute schützen ja Ja sieht sieht aus wie jemand der zwei minuten in der im charakter war und einfach remi dem machen will

01:31:36 der klar flemmig narko das war kein ap niveau also sorry aber es hat für mich nichts mit rp zu tun ja wie gesagt studiert das regelwerk

01:32:14 Ja wie gesagt, studiere das Regelwerk, komme morgen Vormittag in den Support, da bin ich da. Von Peak, weiß ich nicht, habe ich noch nichts von gesehen, ja. Habe ich noch nichts von gesehen. Bei Peak kann ich nur das sagen, was ich so gehört habe, ne. Das da auch, ja, ist halt ein Streamer-Server, ne.

01:32:44 Es ist halt ein Streamer-Star, was willst du machen, ja? Sehr viel, wie nennt man das, Vetternwirtschaft auch, ne? Sehr viel Vetternwirtschaft, da wird sehr viel zugedrückt an Augen, an Hühneraugen, ja.

01:33:11 Wenn meine Kollegen und ich auf dem Server sind, können wir doch im Discord sitzen, um uns zu unterhalten zu werden, nichts mit dem RP. Nein. Nein. Nein, Trivo. Du hast, wenn du auf dem Server bist, bist du nicht mit anderen Leuten, die auch auf dem Server sind, im Discord.

01:33:30 Wenn dein Kollege nicht auf dem Server ist, dann ist das was anderes. Aber sobald du mit einer Person, die auch gerade auf dem Server ist, im Discord redest, ist es verboten. Wie, warum? Weil wir das nicht machen. Wir lassen das nicht zu.

01:33:53 Weil wir das nicht kontrollieren können. Wir können nicht kontrollieren, was in diesem Gespräch stattfindet. Finden da Meta-Absprachen statt? Werden da E-Z-Informationen ausgetauscht? Wie zum Beispiel irgendwelche Dealerpreise oder Dealerstandorte? Wir können das nicht nachvollziehen. Deswegen ist es verboten. Und das führt zu einem direkten Ausschluss. Direkt. Direkt.

01:34:22 Das stimmt, Wolfgang, aber nur weil es passiert, heißt es nicht, dass wir das dulden müssen oder dass wir das gut finden. Ja, wir können es nicht kontrollieren. Aber wenn wir das in einem Clip oder wenn jemand das aus Versehen ausblautet oder wir einen Clip eingeschickt bekommen und im Hintergrund irgendwelche Discord-Geräusche hören, dann ist das sofort ein Spielausschluss. Ja, sofort. Sofort.

01:34:48 Wir können das nicht kontrollieren. Und es ist auch nicht unsere Aufgabe, diese Privatgespräche zu kontrollieren und deswegen ist es verboten.

01:34:58 Ja, und sobald wir jemand erwischen, wenn jetzt zum Beispiel, wir haben ganz oft das Thema gehabt, jemand hat einen Clip eingeschickt, weil er Support gebraucht hat, weil irgendwas nicht richtig funktioniert hatte bei ihm. Und wir dann im Hintergrund gesehen haben, okay, Discord Overlay, der ist gerade noch mit jemand anderem im Call. Und wir gemerkt haben, okay, dieser User spielt auch hier. Der war gebannt, die waren beide gebannt. Ja, da machen wir gar keine Ausnahmen, null. Null Ausnahmen.

01:35:28 Ja. Und das wird ja auch transparent im Regelwerk erwähnt. Und wenn man auf den Server connectet, dann hat man auch das Regelwerk akzeptiert, weil ohne diese Discord-Rolle kommst du gar nicht auf den Server und dann ist jeder für sich selbst verantwortlich. Und da braucht auch keiner rumweinen, ich wurde gebannt deswegen. Ja, du wurdest gebannt deswegen. Fertig. Ja, ganz einfach.

01:35:58 Du wurdest gebannt, du hast das Regelwerk akzeptiert, also hast du es auch irgendwo gelesen, es liegt in deiner Pflicht und fertig. So, ganz einfach. Braucht sich keiner beschweren darüber oder weinen oder sagen unfair oder ach deswegen, ja doch, das steht im Regelwerk. Fertig.

01:36:31 Ganz einfach. Ja. Es ist ja nicht so, als wäre das irgendwo versteckt im Kleingedruckten, was keinen Schwanz sieht oder so. Es wird ja alles transparent gesagt. Ja.

01:36:46 Und es ist ja auch nicht so, als würden wir den Leuten nicht noch eine zweite Chance geben oder sowas. Wisst ihr, wir haben jetzt gerade erst wieder jemanden in den Endband, der gesagt hat im Support, hey, hat mich scheiße verhalten, kommt nicht mehr vor. Tut ihm leid, hat er verstanden. Dann ist das doch gar kein Problem. Da ist das doch gar kein Problem dann.

01:37:22 Hey, Schirose. Vielen Dank für den... Ach, 600. Danke. Ja, morgen Vormittag irgendwann. Ich geb dir... Ich schreib... Du wirst im Discord sehen, wenn ich da bin. Ich schreib dann was im Discord. Du siehst dann... Ich will keine Uhrzeit, weil dann... Wenn ich dann doch nicht da bin oder doch was anderes zwischenreinkommt, dann sind die Leute wieder abgefuckt, ja? Ja.

01:37:53 Wenn unterwürfig ist, das hat nichts mit unterwürfig zu tun. Wir wollen ja nichts von dir. Wir wollen von dir als Spieler, wollen wir nichts. Wir wollen weder dein Geld, noch wollen wir irgendwas. Wir haben keinen Echtgeldshop. Wir machen das alles in unserer Freizeit. Für die Spieler. Das hat nichts mit unterwürfig zu tun oder sonst irgendwas. So, wenn jemand das Regelwerk bricht und deswegen gebannt wird und dann seinen Fehler eingesteht und versteht, warum und man sich dann darauf verlassen kann.

01:38:20 dass derjenige das nicht mehr macht in Zukunft, warum sollte man den dann nicht entbannen? Ja. Also warum sollte man den nicht entbannen? Das hat nichts mit unterwürfig zu tun, ja. Mit so einer Einstellung wirst du es im Berufsleben auch ziemlich schwer haben, wenn dein Vorgesetzter dir eine Aufgabe gibt und für dich ist das dann direkt, ah, guck mal, der Herr gibt mir eine Aufgabe, ich muss jetzt unterwürfig, also das...

01:38:50 Weil sie nicht mit so einer einstellung Autoritätsproblem oder wie man das nennt ja Kommt man nicht weit wenn man alles immer direkt so als persönlichen angriff nimmt und Online der hat der hat mir jetzt der hat mir keine aufgabe gegeben der der bestimmt jetzt über mich ja so Das hat damit nichts zu tun ja

01:39:20 Wir haben ja unsere Stammspieler und die Stammspieler sind halt ein gewisses RP-Niveau gewohnt und möchten das ja auch hier erleben, dieses Niveau. Und um unsere Stammspieler zu schützen und auch neue Spieler zu schützen, auch neue Leute zu schützen, die auf den Server kommen und sagen, hier ist angenehmes RP-Niveau.

01:39:47 Wurde es vom TeamSpeak... Nein, vom TeamSpeak wird niemand gebannt. Vom TeamSpeak kannst du gar nicht gebannt worden sein. Niemand hat Recht, um auf dem TeamSpeak zu bannen. Ja, also da weiß ich nicht. Da hast du was falsch verstanden oder was auch immer. Aber vom TeamSpeak wird niemand gebannt.

01:40:09 Ja, ist eben so, es gibt keine Autorität, aber eben Leute sind dermaßen ihrer Sklaven- und Opfermentalität, dass sie gar nichts mehr merken.

01:40:37 Nein, also ich verstehe nicht, warum man im Chat, also Pianist, ich weiß nicht, vielleicht schlecht geschissen heute oder so, ich weiß nicht, warum man sich über ein Regelwerk so aufregt. Es ist ja nicht so, als würden wir den Leuten Einzeltgeld wegnehmen und die dann damit irgendwie überraschen, dass es auf einmal Regeln gibt, die keiner gewusst hat. Du kommst auf diesen Server, kommst du faktisch nur, wenn du die Rolle akzeptiert hast, wenn du...

01:41:07 Wenn du das Regelwerk akzeptiert hast, dann bekommst du im Discord eine Rolle. Nur mit dieser Rolle kannst du joinen. Und im Regelwerk ist alles erklärt und beschrieben. Es ist nicht so, dass das eine neue Info wäre für die Leute oder sowas. Genau. Es ist alles klar sichtbar, wie die Regeln hier sind.

01:41:37 Ja. Das stimmt, Bodo, ja. Ja.

01:41:53 Nein, aber es ist wirklich nicht so tief. Wir haben wirklich ein sehr entspanntes Regelwerk. Es ist ein sehr lockeres Regelwerk. Es bietet sehr viel, sehr viel Freiheit für RP. Also es ist nicht so, dass das... Das ist auch nicht seitenmäßig lang so. Das sind zwei Seiten oder so. Oder drei. Und da ist wirklich nur das Basic. Also sei kein Arschloch. Und solche Sachen sind halt da geregelt.

01:42:19 Dass Rassismus nichts dazu suchen hat, Sexismus hat nichts dazu suchen, es gibt keinen Vergewaltigungs-RP und sowas. Also es sind wirklich die Basics. Es gibt da nicht irgendwie 300 Paragrafen, die man alle wissen muss. Das sind ganz normale Basic-Regeln. Könnt ihr auf rp95.de, könnt ihr ja gucken. Das sind wirklich ganz normale Regeln. Wo es das gibt, Konzept auf GVMP.

01:42:49 gab es damals ich denke das war auf gvm p das war die groß wie glaube ich die hatten damals wolfgang mal

01:43:04 Da ist wieder das, die Ballers waren das okay Wolfgang es gibt einfach eben Leute die verstehen nicht Die wissen nicht was Roleplay ist es ist kein Roleplay sich einen Skinhead zu erstellen und alle Ausländer auf dem Server zu beleidigen Das ist kein RP

01:43:27 Ja, also Roleplay ist auch nicht, dass du dir einen Charakter erstellst, der durch die Straße geht und grundlos jeden als Hurensohn beleidigt. Das ist auch kein RP. Ja, RP ist viel tiefgründiger. RP entwickelt sich, dein Charakter entwickelt sich. Dein Charakter entwickelt Beziehungen zu anderen Charakteren. Dein Charakter entwickelt Sprachgebrauch. Der entwickelt für sich eine Verhaltensbasis, die sich auch immer weiterentwickelt.

01:43:56 Und man läuft nicht einfach so durch eine Millionenstadt und beleidigt jeden, den man sieht, als Arschloch. Das entspricht nicht der Qualität, die wir hier möchten.

01:44:10 Wenn du also ein guter rp spieler ein guter rp spieler Kann in einer gruppe spieler stehen und kann sich da sein standing aufbauen Weißt du was ich meine der kann sich sein standing aufbauen und irgendwann sagen die leute guck mal da kommt der wolfgang Pass bei dem auf der ist bisschen das bisschen mies musschlägt drauf so der ist bisschen mies drauf Bei dem darfst du keine falschen worte sagen so ne

01:44:39 Der beleidigt dich dann. Der hat schon dieses Standing hier. Das baut sich ja auf. Weißt du, das ist ja dein Charakter, der sich da eben hineinentwickelt hat. In diese Struktur. In diese Server- und Spielerstruktur. Ja. Und nicht einfach, yo, ich komm auf den Server, geh aus dem Flughafen raus und beleidig alle Leute, die ich sehe, als Huren-Söhne. Das ist kein RP. Ja.

01:45:10 Zumindest ist das nicht das RP, was wir hier möchten auf dem Server. Und das ist, denke ich mal, unser gutes Recht, dass wir sowas unterbinden. Das ist mein Server, hier steckt mein Geld drin. Wir haben hier das Regelwerk und dieses Regelwerk gilt für den Server. Und entweder man akzeptiert das Regelwerk oder man akzeptiert das Regelwerk halt eben nicht. So, wenn man das nicht akzeptieren möchte, dann darf man hier auch nicht spielen.

01:45:39 So, dann gibt es ganz viele andere Server auf denen man auch spielen kann. Ist ja nicht so, als wären wir der einzige RP-Server. Es gibt ja noch sehr sehr viele andere RP-Server.

01:45:53 So letztens kam wieder einer der gemeint hat. Yo Ich bin hier ich bin streamer Ich möchte von euch wenn ich auf dem server spiele möchte ich von euch atmen menü ich will leute teleportieren ich will in noclip gehen leute beobachten Und das gibt es halt hier nicht das wird hier nicht gemacht So

01:46:17 Genau. Wenn ich von meinem eigenen Team erwarte, dass sie Akten führen, welche Rechte sie ingame benutzen und wofür, weil ich nicht möchte, dass hier irgendein Teamler ohne Grund in den Noclip geht, das gibt es bei uns nicht. Die Leute werden aus dem Team geworfen. Wenn du in meinem Server-Team bist, auf Robley 95, und du benutzt Noclip und hast aber keinen Grund dafür, dann wirst du aus dem Team geworfen. All unsere Akten, ja?

01:46:45 Alle unsere Akten, die geschrieben werden, ja, von den Teamlern, da steht genau drin, warum habe ich Noclip benutzt? Warum habe ich Slash Revive benutzt? Ja, was ist passiert, dass ich den Spieler heilen musste? Da gebe ich doch nicht irgendeinem Random Typen ein Admin-Menü und erlaube ihm, dass er über den Server Noclipt. Das ergibt ja gar keinen Sinn.

01:47:13 Das macht ja gar keinen Sinn. Ich möchte hier einen Ort schaffen, wo jeder gleich ist. Jeder Mensch bei uns ist gleich.

01:47:23 Ja, bei uns wird niemand ohne Grund beobachtet in seinem RP, weil ich das auch persönlich unangenehm finde, wenn man mich beobachtet und hört, was ich sage und jemand ist unsichtbar und blauscht mich. Das finde ich unangenehm und deswegen möchte ich auch nicht, dass das mit den Spielern gemacht wird. Ja, und ich möchte auch nicht, dass hier irgendwelche Leute, die im Team sind, sagen, ach, warum soll ich jetzt mit dem Auto da rumfahren? Ich könnte mich ja auch einfach hin teleportieren, so. Wisst ihr? Atmenabuse.

01:47:53 Die Grenze ist ein ganz, ganz schmaler Grat. Ein ganz, ganz schmaler Grat. Weil wenn man die Berechtigung ja hat, warum soll man sie dann nicht benutzen, versteht ihr? Und deswegen... Hitler wollte auch, dass alle gleich sind. Also das ist ja aber ein absolut... Ja, Bro, ich bin Hitler jetzt. Also was bist du denn für einer? Also ich...

01:48:21 Nee!

01:48:44 Lass mich kurz ne Kepa anmachen, ja? Mit meinem SS-Feuerzeug, was ich von der Waffen SS bekomme, aber für gute Dienste, ja? Also, ich hab... Ich hab keine Kraft mehr. Ich hab keine Kraft, ja?

01:49:18 Ich muss ganz kurz... Hallo Leute!

01:49:33 Ich habe euch geblutet im stream nur dass ihr bescheid wisst wegen eurer privatsphäre ich habe gerade ich habe gerade erklärt dass ich nicht möchte dass das team da und so ihre rechte abusen und deswegen geben wir auch nicht admin menü an irgendwelche leute die stalker ap machen wollen und dass ich gerne möchte dass jeder auf dem server gleich ist dann schreibt einer rein hitler wollte auch dass alle gleich sind

01:50:01 Ich kann euch nicht mehr. Ich kann...

01:50:27 Nee, der ist nicht gebannt. Der kann ja nichts dafür, für sein Unwissen.

01:50:41 SS95, ja gut, das ist jetzt aber zu viel. Also das ist eine Grenze gerade. Über diesen stumpfen Kommentar kann man ja noch lachen, aber dann sollte man das nicht weiter ausführen. Da sind damals sehr viele Menschen gestorben. Bis zum gewissen Punkt war das einfach nur ein dummer Kommentar, über den man lächeln konnte.

01:51:07 Aber das dann jetzt noch weiter auszuführen, das... Warum werde ich kein... Irgendwann genau, Geri, irgendwann ist... Ja, danke Geri. Gut, ich bin raus, hier. Alles Gute, ne? Jawohl, danke, ne? Madl!

01:51:39 Ach man. Eva, aber was kann ich denn dafür, wenn jemand sowas hier schreibt? Ja, das kann... Also... Die Zahlensofa, das war meine Mutter, die kennt das nicht mit dem Mim, ja. Meine Mutter kennt das nicht. Ja, scheiße, also das ist... Wie kommt man denn darauf? Also wie kommt man denn auf so einen...

01:52:07 Vergleich? Also...

01:52:18 Ja, Eva, der ist ja auch gebannt. Neues Thema. Ich distanziere mich auf jeden Fall davon. Und da hat jemand das nicht richtig verstanden, was ich damit gesagt habe, als ich gesagt habe, bei uns ist jeder Spieler gleich. Das war jetzt nicht darauf bezogen, dass wir hier Kommunismus fahren oder hier Drittes Reich mäßig irgendwas, sondern es ging nur darum, jeder Spieler wird bei uns gleich behandelt.

01:52:47 Es gibt hier keine Echtgeldkäufe, mit denen man sich besser stellen kann. Es gibt hier keinen Streamer-Bonus oder sonst irgendwas. Ja, so, bei uns werden einfach alle gleich behandelt. Ja. So, und mehr war damit nicht gemeint. Was da jemand anderes hineininterpretiert, das ist nicht mehr mein Bier. Ja, das...

01:53:17 die katze schon wieder an der korte so eine süße maus die katze ja ja das ist

01:53:52 also da der turn ist abgeturnt ja also der turn ist das soll es wenn du eine geile olle im bett hast und auf einmal schaltet sich der fernseher automatisch an und da kommt eine putzmittel werbung wo irgendeine rentnerin ja irgendein putzmittel in der küche aufträgt ja also

01:54:23 Was ist tweaken? Was ist das? Keine Ahnung damit, wenn du aus dem Saarland kommst, dann weißt du ja was du zu tun hast mit deiner Schwester. Gut. Schön, dass wir darüber geredet haben. Jawohl. So.

01:54:52 Ich schau, ob das hier zu dich hat. Ey, danke, Tifi. Zwei Nachrichten. Folgt nicht, aber guckt oft meine Streams. Ihren Mann. Danke. Ah, da kommt der Follow. Danke. Danke fürs Gespräch, gell?

01:55:26 schließen wir mal hier. Eva, wenn du dann am Wochenende kommst, bring bitte dein eigenes Essen mit, weil ich habe hier nur gesunde Sachen.

01:55:44 Ich habe keinen Müll mehr in meiner Wohnung, also kein Ernährungsmüll, keine Müllnahrung. Wenn du irgendein ungesundes Zeug essen möchtest mit Kohlenhydraten, dann musst du dir das selber mitbringen. Ich kaufe keine Kohlenhydrate mehr. Ich möchte keine Kohlenhydrate mehr in meiner Wohnung. Das gibt es hier nicht mehr. Ja, hast du verstanden.

01:56:20 Dein eigenes Zelt mitbringen, du kannst dein eigenes Kopfkissen mitbringen, weil von mir gibt es kein Kopfkissen mehr. Jason, danke, ja. Danke für den 112 Münster. Wir haben abends um die 40 mittlerweile, an guten Tagen, aber mindestens unsere 30. Ist gut, es wächst.

01:56:52 Das wächst. Ja. Hey. Oh, ist das geil. Danke für deine Streams und deinen tollen Server.

01:57:16 Vielen Dank ja das freut mich Vielen Vielen Dank Ja das Genau das Ding Genau Genau das das Ding Ich MöcHte Einen tollen Ort Schaffen Wo sich die Spieler Wohlfühlen Vielen Vielen Dank Vielen Vielen Dank Ja Mein server boosten wir Haben Keine wir Haben Keine boost Die sind zu teuer

01:57:47 Das lohnt sich nicht. Wir möchten auch nicht die breite Masse. Ich habe keinen Bock 100 Leute zu bannen, weil die ihr RP-Verständnis von Narko oder von Retro mitbringen. Diese Spieler wollen wir gar nicht erreichen. Vielen, vielen Dank und viel Spaß noch.

01:58:17 Nein Trivo, er meint 5M Boosts. Also die sind zu teuer. Diese 5M Boosts kosten zu viel Geld. Oder reden wir jetzt von den Discord-Servern. Nee, danke Moni. Die Boosts, die sind sehr teuer.

01:58:43 Also ich glaube also jetzt die 5M boost reden wir jetzt von 5M boost oder reden wir jetzt von discord boost Ich war ein bisschen weiter weg gerade ja wie ja wir haben wie 5M boost die sind teuer ich weiß nicht 5M boost die sind teuer Wo kann man die denn

01:59:13 Ich weiß gar nicht, wo man die buchen kann, ehrlich gesagt. Naja, also... Hier, Upvotes heißt das, ja. Ja, guck, also das ist sehr teuer, ne? Hier. Ein Upvote kostet 1,80 Dollar.

01:59:40 100 kosten dementsprechend 180 dollar Und ich weiß nicht was das hier ist okay das ist Das ist für eine stunde 500 abwurts für eine stunde Das würde sich sogar eher lohnen ja

02:00:14 Das schon sehr teuer die hier kosten sehr viel mehr weil die sind glaube ich für eine woche Für eine woche ja also das ist Ja Ja konzept

02:00:45 Naja, diese Upvotes sind dafür gut, dass Leute auf dein Projekt aufmerksam werden. In der 5M-Liste werden die Server angezeigt, nach Upvotes vorne auf der Startseite halt. Und wenn man jetzt zum Beispiel, nehmen wir jetzt mal an, an einem Wochenende abends...

02:01:10 Na an einem wochenende abends Will man für für kurze zeit mal kurz den server boosten dass der ganz vorne angezeigt wird Dann dann kann man das mal machen abends ja aber Ich wollte jetzt kein geld reinstecken Ja

02:01:34 Für zwei Stunden nehmen wir mal nehmen wir mal vier Stunden abends Ja und 500 boosts Das sind 260 dollar Und das ist einfach Geld das könnte ich anderweitig in den server stecken Wir haben so 40 spieler rund um die 40 haben wir so ist unser unser ding unser peak ja gerade

02:02:02 Was wir so momentan aufgebaut haben Ja das also für den nonprofit server ist das wirklich zu viel ja Wir machen wir machen wir holen das geld ja auch nicht rein also wir haben ja auch kein echt geld shop Ich habe ein skript geschrieben übrigens

02:02:42 Ja, ein Marktstand-Skript. Hier können Spieler den Marktstand aufstellen und können dann in den Marktstand Sachen reinlegen und andere Spieler können das dann dort kaufen, ja? Die Leute hier sind alle nett, ja. Nee, Robert, eigentlich nicht. Vielleicht wegen GTA, ne? Weil GTA ist ja ab 18, ne?

02:03:34 So. Wo waren wir denn jetzt gestern eigentlich stehen geblieben hier? Als Teamler bewerben. Nee, guck mal. Jeder fängt seine Reise bei uns da an als Spieler. Ja. Und niemand wird einfach so direkt ins Team genommen. Das wäre auch unfair gegenüber den Leuten, die auf dem Server schon lange spielen und vielleicht sich auch irgendwann mal bewerben wollen.

02:04:02 Ja, bei uns, äh, bei uns wird jeder Spieler, oder wird jeder erstmal als Spieler aufgenommen. Dann geht's auch darum, man muss, man muss ja auch die Spieler kennenlernen, man muss die Community kennenlernen, man muss den Server kennenlernen. Du kannst keinen Spielersupport machen, weil du das Projekt nicht kennst. Ja, du musst das Projekt kennen, du musst die Spieler kennen, du musst, äh, du musst, ähm,

02:04:31 Ja, Mama, wenn ich mein Handy aufgeladen habe, kann ich das machen, weil ich muss einen Code bekommen per SMS. Und wenn du das Projekt und die Spieler nicht kennst, dann kannst du auch kein Team da sein.

02:05:12 so in den biefen mit das nehmen wir auch noch mit hier

02:05:29 Die Teamler-Seite, die kannst du dann kennenlernen, wenn du ein bisschen hier spielst, wir dich kennengelernt haben als Spieler, wir müssen ja auch gucken, passt das RP-Niveau? Wir können ja niemanden bei uns im Team haben, der selbst wenig RP-Verständnis hat. Gerade als Teamler sollte man mit gutem Beispiel vorangehen.

02:05:57 Also hier wird niemand einfach so team da Officer thompson ist doch im mpd

02:06:25 Was meinst du mit Trans? Also das Ding ist, wenn du in echt wirklich transsexuell bist, dann natürlich kannst du hier dein Geschlecht spielen, aber jemand, der einfach so das gerne bespielen möchte, davon raten wir halt ab, weil wir halt nicht möchten, dass dieses sensible Thema ins Lächerliche gezogen wird. Und das bietet dann auch wieder Angriffsfläche für Leute, die dann ein bisschen eklig drauf sind und so.

02:06:54 Und deswegen, ja.

02:07:33 Wer ist er denn? Was? Kennst du Ghost Rider? Warte, wer ist das denn? Hallo? Wie, wer ist das denn? Warte, die Stimme kenn ich schon, hann ich? Ja, ich spinns, Mann. Ja, ich seh dich nicht, der Helm ist irgendwie zu tief. Ja, warte. Warte, Jupp, komm mal mit. Ja? Wir gehen mal kurz. Hab ich die Musik an?

02:08:05 Ja, es gab zwei neue Mobils jetzt.

02:08:19 Was guckst du? Na, guckst du an eine Maschine. Super, ne? Die ist Hammer. Ja, ne? Die ist, äh, die ist ja, Mensch, dufte das Ding. Richtig dufte, ja? Ja. Ja, sag ich ja. Ich sag's dir, also, schickes Ding, ehrlich. Danke. Ja, super. Ja. Auch schicke Helme haben sie auf. Ja, danke, ne? Bauarbeiterhelm. Ja, Indianer, aha, okay.

02:08:45 Hallo mein Freund. Ja hallo. Wie geht's dir? Ja geht's und dir? Wieso geht? Was ist los? Ich hab' Depressionen, ja. Achso. Ach mein Freund. Ja. Du darfst den Kopf nicht hängen lassen. Das Leben muss weitergehen, ja? Ja, scheiß Weiber, ne? Ja, aber was willst du machen, Junge?

02:09:05 Da kann man nichts mehr hin. Ja, okay. Das ist auch noch das passende Lauf. Das stimmt, ja. Warte mal, ich muss kurz jemanden anrufen. Ja. Oh, guten Tag. Er muss gerade anrufen. Ja, hallo. Ja, also ich bin multitasking, ne? Also ich kann auch reden, ja?

02:09:35 Ja, dann erzähl. Ja, erzählt doch ihr. Ja, was soll ich dir erzählen, Junge? Ich war den ganzen Tag wieder fleißig. Und ab morgen bin ich wieder für eine Woche in Kur.

02:09:54 Tut mir leid, ja. Ja, es ist leider so, aber danach bin ich wieder für mindestens zehn Tage hier. Ja, Kur ist ja nicht verkehrt. Ja, Emochi da bei uns gibt es das zum Beispiel nicht. Und der David, der passt jetzt auf mein Haus auf, weil das Problem ist, ich kann ja nicht, es gibt ja keine Direktüberweisung an die Bank für das Haus.

02:10:11 Für diese Rechnungen, die man da zahlen muss. Ja, da musst du den Donny fragen, ob der das macht. Oder ja? Nö, der David macht Nachbarschaftshilfe. Der hat mir das schon angeboten. Ja, super. Freut mich. Doch, das klappt. Hör mal, Ranjit. Ja. Eine Frage hätte ich. Ja. Was hältst du, du siehst mich ja in meiner Kluft. Ja. Was hältst du von einem Jagdkluft? Ja, super.

02:10:37 Wir hatten uns da was überlegt, der David und ich. Wir müssen das aber auch noch an den Stadtrat schicken. Ja, Daniel kann schon mal nicht beim PD sein, ne? Sein Restaurant. Wir wollen eventuell die Leute auch ein bisschen in die Natur bringen, verstehst du? Ja.

02:10:52 Dein Telefon klingert. Ist nicht meins. Ne, das ist meins. So, wir wollten wie gesagt auch hier, er gehört auch mit dazu, er hat ja auch die Jagdlizenz, dass man eventuell, was weiß ich, ein Häuschen baut im Wald, dass die Leute da hinkommen und vielleicht da auch den Jagdschein machen können. Verstehst du?

02:11:16 Ja, keine Ahnung, also... Wie gesagt, wir müssen das eh erstmal mit dem Stadtrat klären, aber weißt du, dass die Leute in die Natur kommen, das wäre doch was Schönes.

02:11:27 Ja. So mal ab und an. Das ist ja so ein Jagdgebiet, ist ja nicht für alle Mann und auch nicht für jeden Tag oder so. Ja, das ist ja so ein Jagdkopf, finde ich super. Ja, findest du gut? Ja klar, also gerne mal so treffen mit den Leuten. Ja genau, wir wollten dann eventuell den Leuten so eine Jagd anbieten und dann das Erlegte vielleicht dann selber mit einem Lagerfeuer vor der Türe dann verzehren zusammen und so, weißt du? Ja, mach doch.

02:11:56 Ja, das wäre doch cool. Ne, wir werden das mal, äh, jetzt die Tage, werden wir das mal dem Stadtrat vorlegen und dann gucken wir mal. Ja. Das soll jetzt nichts sein, wo man jetzt irgendwie dran Geld verdient oder so. Ja, alles super, ne, mach doch. Ja, super. Und was machst du jetzt noch? Ich, äh, wollte hier mein Motorrad anmelden.

02:12:17 Ja, dann zeig ich mir das mal. Ja, arbeitest du hier? Nein. Ja, also. Aber ich darf doch mal gucken, oder nicht? Ja, klar, dass du gucken. Ich will das einfach nur anmelden, ja? Boah, aber hör mal, wie schnell fährt denn sowas? 180. Ja, so wie meiner. Ja, ja. Könnten Sie das für mich anmelden, bitte? Wann haben Sie es gekauft? Vor drei Tagen.

02:12:44 Vor drei Tagen, dann sollte es kein Problem sein. Ja, warum wäre es denn ein Problem, wenn ich es länger gekauft hätte, oder? Na, der Händler hat manchmal Probleme, uns die Fahrzeugdaten zu übermitteln. Ach so. Sie waren der Herr Kumar, richtig? Ja, ja.

02:13:08 Jupp. Wie heißt Jupp mit Nachnamen? Haben Sie das noch mal kurz? Ja, das ist G, J, A. Also G wie Geschlechtsverkehr. Ja, hab ich. J wie J, V, A. Und A wie Arschfick. Ja? Dann 0, 4, 2. Also 0 wie 0. Ja? 4 wie 4. Und 2 wie 1 mehr als 1.

02:13:36 Ich dachte eins weniger als drei. Nee. Gut, ja, nee, hab alles. Perfekt. Super. Danke, dann komm ich jetzt gleich noch mehr mit was vorbei zum Anmelden, ja? Ja, gerne, gerne. Alles klar, dann bis gleich. Bis gleich. Gute Fahrt. Danke. Alles vorsichtig. Ja. So, ich komm gleich noch mal, ja? Alles klar, Junge. Bis später. Hey, bis gleich. Ich bin in zwei Minuten wieder da. Jo.

02:14:10 Junge alter Chat gelesen fast Unfall Gebäude So wir müssen jetzt nämlich noch das hier anmelden

02:15:00 Ja, keine Uhrzeit. Du wirst, ich werd, also du wirst sehen, wenn ich da bin. Ich schreib dann meistens auch so einfach am Discord, dann kannst du einfach in Wartung kommen. Ja, ist doch ein anderes Motorrad. Ja. So, das hier bitte auch einmal anmelden, ja?

02:15:29 Eieieiei... Hübsche Dinger! Ja! Was haben wir denn da? Nein Daniel, nicht... Ich freue mich schon auf die Beschreibung dieses Nummernschuldes, das kann nur... Also das ist ein R wie Rainer mit R I, ja? Ein T wie Titten.

02:15:58 Ein I wie Inzucht. Eins wie die Eins. Also Eins halt, ne? Und vier Sieben wie die AK. Ah ja, sicher. Da haben wir doch. Und check. Farbe weiß, richtig? Ja, ist so grau. Ja, passt. Perfekt.

02:16:25 Perfekt. Ja, okay, vielen Dank. Ja, nicht dafür. Ich komme vielleicht noch gleich mal, ja? Gerne. Ich muss halt gucken. Haben Sie eine Liste mit Fahrzeugen, die auf mich zugelassen sind? Uff. Moment.

02:16:58 Ja, ja. Ja, können Sie mir einmal sagen? Ja. Ja.

02:17:24 Ihr Motorrad... Das ist... Leute, ich habe die Sachen nicht angemeldet. Okay, Fieldmaster ist der Traktor. Dann haben wir CPB... Wir haben die Nummernschilder nur. CPB243. CQF581 ist ein Golf. Ach, ein Club, Entschuldigung.

02:17:46 Sie besitzen sogar ein Fahrrad. Ich hab ein Fahrrad, ja, ein Mountainbike. Eine Mule. Habe ich auch. Ein Wieson. Ja. Ein Emperor. Und dann haben wir noch ein LBY938. Das ist ein Albany. Das ist ein Albany. Oh, warte, meine Frau. Voll den Preis.

02:18:15 hallo hallo sehr laut ja tut mir leid ich denke den club habe ich aber nie angemeldet

02:18:41 Danke ja und schickes Moped nur fast ein bisschen laut laut Ne ja ist ziemlich laut also ich glaube den hat man den hat man wenn sie vorne vom highway runterfahren hat man den schon ja aber ich finde es geil ehrlich gesagt ja und tut es nicht in den ohren wie wenn sie dann die ganze zeit fahren und noch gas geben wie bitte ja genau

02:19:09 ich glaube macht schon spaß sehr viel spaß so günstig war das moped auch nicht 150 das ist günstig das ist günstig im gegensatz zu meinem auto das wichtige ist ja auch mehr dann

02:19:32 Ja, aber ranzig mal ehrlich, welches Auto, welches du in Besitz hast, welches hat am meisten gekostet? 250 hat mein teuerstes Auto gekostet. Dein teuerstes, 250? Ja, ja. Welches? Das ist dieser Albany. Okay, sagt mir jetzt so nichts. Der rote, mit dem ich mal hier war. Ach der, ja, ja.

02:19:57 Ja, das ist mein teuerstes Auto. Ja, ich habe jetzt auch ein teuerstes Auto. Aber mit Cavacade XL ist er fertig? Das kann sein, ja. So ein SUV Breitbau? Ne SUV nicht, eher so ein... Ich hole den mal. Das, was ist das denn? Das ist doch kein SUV, oder? Ist das ein SUV? Ich glaube nicht, dass das ein SUV ist.

02:20:26 Das ist eine andere. Aber ich bin gleich wieder da, ich muss kurz mein Auto holen. Jo, mach mal. Bis gleich, ja? Jo. Das ist, äh, ein Muzzle Car weiß ich jetzt auch nicht, das ist eher so eine Limousine, glaube ich.

02:21:08 Nee, der ist eigentlich günstig. Die Autos hier sind gar nicht so teuer, nur die Luxusautos sind so teuer. Ah, der steht in der Legion Square da. Da habe ich jetzt eigentlich nicht so den Turn.

02:21:38 Wieso hat der Flugmodus drinne? Die dumme Drecksau. Taxi ist auch nicht im Dienst? Junge! Ey Gräber, Alter!

02:22:03 Militärfahrzeuge? Ja klar bieten wir Militärfahrzeuge für Zivilisten an. Ist doch geil, wenn überall in der Stadt so Panzer-SUVs rumfahren mit MG obendrauf. Das kommt richtig gut. Ja, das ist geiles HP. Das ist geil. Können wir machen, ja, easy. Mag noch vielleicht jemand ein U-Boot haben oder... ein U-Boot?

02:22:35 Ja klar wie sie alte das schaffen war die kriegen wir hin Kreuzfahrt schiff gerne Muldenkipper ja klar man kann hier baufahrzeuge kaufen und mit den baufahrzeugen kann dann jeder der stadt rumfahren hat diese riesigen großen bagger ja klar

02:23:05 Ja. Hier. Ich habe übrigens wieder einen Grafikmod drauf, falls ihr euch fragt, warum die Grafik so anders aussieht. Ich konnte nicht ohne. Die Baufahrzeuge. Nein, das war Spaß. Also, Zivilisten fahren nicht mit Raupenbaggern in der Stadt rum.

02:23:34 Ja, also... Eine Flugscheibe? Ja klar! Junge, das Auto ist so gefickt, ja? Mein Ohr juckt.

02:24:02 gegen verkehr mein ohr juckt immer noch ich muss mein ohr kratzen und abbiegen hydras ja klar bei uns geht jeder zur einreise einen bewaffneten bussat ja mit raketen und sowas mini gun ja fernlenkraketen

02:24:35 Ja klar, alles kriegt ihr, alles. Was heißt unrealistisch? In Kiew fahren die Zivis ja auch nur mit diesen Panzerfahrzeugen rum, weil die eingezogen werden als Notfallreserve, weil da Krieg herrscht. Aber in Los Santos herrscht da kein Krieg.

02:24:56 Ja, also, das ist, also, keine Ahnung, ja, mit, mit, mit, in welchem Szenario, äh, man das hier jetzt versucht zu rechtfertigen. Wir hatten mal Militärfahrzeuge auf dem Server für die Army, aber die Army-Leute, das waren halt Leute, die haben halt so Sachen gesagt wie, mit welchem Muskel schnall ich mich an? Von denen mussten wir uns halt einfach trennen, ja, weil das halt nicht das RP-Niveau ist.

02:25:24 Und damit sind auch die ganzen Militärfahrzeuge rausgeflogen. Ja, also ich habe einen ganzen Ordner voller Militärfahrzeuge. Aber für wen? Ja, wenn einer da ist, wenn jemand ein Konzept einreicht und sagt, hier, wir sind 15 Leute, wir wollen gerne die Army bespielen, dann kann man das bestimmt einrichten unter gewissen Bedingungen, ja?

02:25:56 Aber nein es gibt für zivis keine vollautomatische also nein nicht mal die polizei hat lang waffen das ist kein gambus server Nein die polizei hat auch keine shotguns

02:26:33 Wie ist realistisch? Ja, wenn du den Server auf dem Server spielen möchtest, wo die halbautomatischen oder automatischen MPs hin und her gereicht werden, dann ja, dann mach das. Dann musst du dir den Server suchen, der das anbietet, aber bei uns gibt es das halt nicht. So, kurz Kippe ausmachen. Mein Lack ist übrigens auch wieder gewechselt von matt zu glänzend.

02:27:05 Nein, das ist kein One-Shot-Headshot.

02:27:37 Mein Schau auf dem Server macht alles eigentlich. Ich warte jetzt bis zum 18. Da kann ich mich beim PD bewerben. Bis dahin darf ich halt nicht mehr auffallen.

02:28:11 Wie gibt ihr die... Warum soll ich das machen? Das entspricht ja gar nicht meinem Charakter. Also... Wir haben ja schon einen Chief. Also... Ja, Licht ist irgendwie kaputt. Ist mir jemand reingefahren.

02:28:49 Doch ich werde bis zum 18. nichts mehr machen, ja? So.

02:29:19 Ja. Ja, klar. Das ist eine VSTR. Danke. Der sieht aber böse aus. Ja, ne? Der sieht genauso böse aus wie meine Ex-Law. Oh. Rote Lüchter. Ist nicht STVO, der Spoiler.

02:29:47 Da lege ich mich raus. Ich habe aber Glück gehabt, der Spoiler ist nicht breiter als das Auto an sich. Doch, doch, der Spoiler ist breiter als das Auto. Nicht hier, nicht hier, nicht hier, nicht hier.

02:30:01 Rack nicht über die Außenspiegel hinaus. Na klar. Nein. Na klar. Nein. Na klar. Absolut nicht. Hast du ihn fertig gemacht? Ja. Der Spoiler lag ein paar Zentimeter über den Spiegel raus. Alter. Keine Kiste. Danke.

02:30:27 Sag mal, hast du zu welchen Cousinen oder so? Nee, warum denn? Warten wir vorher dann abgeschleppt, warum ist das nicht auch im Einsatzbericht? Hier, Amit Kumar. Nee, also, wie meinst du das? Mich hat niemand abgeschleppt. Ja doch, deine Autos haben abgeschleppt. Das wäre der BVV 166.

02:30:55 Ich weiß nicht, also mich hat heute keiner abgeschlägt. Das Fahrzeug stand komplett zerstört auf dem Parkplatz. Ja, nicht dich, sondern das Auto. Was für ein Auto denn? Das war ein Imperia. So ein alter. Ein Imperio, eh? Ja.

02:31:20 Also ich hab nur ein Emperor und den hab ich gerade in die Legion Square Garage gefahren. Ja, weil da stehst du als Halter hinter. Ne. Was hat der für Nummernsheet? Warte, das ist DVV 166. Warte, ich guck mal. Wie nochmal? DVV? 166.

02:31:46 Nee, ich hab nur einen Emperor und der hat nur mein Schild TKK705. Hm, komisch. Ja, da kannst du direkt nicht rausschreiben, ja? Ich hab mit sowas nichts zu tun, ja? Ich wohl dachte, ich frag dich mal. Ja, aber dann weiß ich nicht, dann ändere da mal den Halter, weil ich bin nicht der Halter davon.

02:32:10 Ja gut, dann setz ich mich da mal hinter und guck mal, wie der das sein könnte. Ja, oder schreib halt da unbekannt, weil ich hab damit nichts zu tun, ja? Nicht, dass der für irgendwas benutzt wird, ja? Und dann fällt das auf mich zurück, ich hab gar nichts gemacht.

02:32:33 So ich muss auch kurz telefonieren. Sag mal wo kann ich Motorräder kaufen? Motorräder in Paleto oben. Paleto oben? Ja Paleto oben. Dann fahr ich da gleich mal hin. Mach das ja. Ich kann auch hinfahren. Sophie und ich wollen gleich mal los. Ich hab heute mal Motorradführer gestanden. Na super. Oh da muss man natürlich gleich mal gucken. Ja.

02:33:01 Es wird gefährlich. Oh, du weißt nichts von. Man kann ein Ticket machen. Ja, ja, ja. Super. Dann verabschiede ich mich auch mal, ja? Und immer schön anständig fahren. Ja, ich fahre immer anständig. Ich bin der beste Fahrer von der Welt. Wo aufschließen hilft. Jawohl, danke.

02:33:35 So. Wir müssen auch mal da oben hin. Weil ich will mir auch ein geiles Auto noch kaufen. Einen Drifter oder sowas. Ich habe gerade ganz ekliges Sodbrennen. Das ist nicht gut.

02:34:09 Das ist nicht gut, Freunde.

02:34:43 Ich glaube, ich muss echt ein bisschen koxen, ja.

02:36:34 Hallo, ich bin das SPD. Wie kann ich weitergehen? Ja, hallo. Ich wurde sehr besucht, ja, von einem Messer.

02:37:04 Ich bin das Opfer. Ich bin gerade in Paleto bei 1040 und ich war da auf dem Parkplatz und da habe ich irgendwas beobachtet. Da hat einer mit irgendwem geredet und dann kam der zu mir ans Auto mit dem Messer und hat gesagt, ich soll aussteigen. Der hat ein Messer in der Hand gehabt. Helfen Sie mir. Ich habe Angst.

02:37:28 Ok, haben Sie eine Personenbeschreibung? Der hat eine Maske getragen, die war grün, ja, so eine grüne Überstumpfzug oder sowas, und der war oberkörperfrei und er war ein Afroamerikaner. Alles klar, also Maske an, Afroamerikaner, oberkörperfrei. Genau, und ein grünes Auto, so eine grüne Limousine war da gestanden. Grünes Auto? Welches Modell? Irgendein Limousine, ich bin doch kein Autofachverkäufer.

02:37:58 alles klar befinden sich noch in der nutzsituation also ist er noch nie der ist hier der ist direkt hier neben einem parkplatz bitte helfen sie mir aber das war wir können gleich noch von ok ich weite hier ja vielen dank bis gleich habe ich das foto jetzt gemacht

02:38:27 mystische diese scheiß nebel ich kann die sms verschicken

02:39:04 Das Ding ist, ich kann hier auch nicht ausmachen. Also ich kann die Unterbodenbeleuchtung nicht ausmachen. Aber warte mal, ich kann... Ja, das passt.

02:39:57 Hier abhaut. Dieser kleine Go.

02:40:34 Ah, guck mal, Betty ist im Dienst wie der Autoshop, ne? Jawoll, super. Ich hab keine Fernbedienung, leider. Das bin ich hier, Hanno.

02:41:04 hallo der ist halt super sexy

02:41:34 ich finde die super sexy da ich hätte so schön das ist der nicht

02:42:16 Mhm.

02:42:47 Ich weiß nicht, ich finde Buffalo ist total langweilig. Es gibt irgendwie gefühlt 300 verschiedene Sorten davon.

02:43:18 den hier finde ich halt geil der ist auch nicht schlecht so diese ganzen Prozent Japan Karin und so ne okay aber

02:44:21 die sind alle zu zu modern der hier ist geil ich glaube den hol ich der hier

02:45:00 Denn der ist richtig geil, ja.

02:45:30 Der ist geil. Ja, Eva, ich denke nicht. Ich kann das nicht versprechen. Deswegen sage ich mal nein. Ja, weil ich es nicht versprechen kann.

02:46:01 so und auch man den fahr ich jetzt erst mal zum tippen

02:46:40 Boah.

02:47:12 Der ist echt cool. Für 210k geht der ordentlich fit.

02:47:45 Und der passt auch voll hier rein so in dieses handy lorne also das ist so ein geiles auto

02:48:14 Ja gut ich brauche nicht sparen auf irgendwas also ich habe ja nicht irgendwie ich will ja keine villa ich habe hier mein häuschen ich habe hier meine motorräder Du hast ja ganz andere ziele Jens etwas ja Das ist ja ganz andere ganz andere ziele die du auch haben muss mit deinem charakter ja so natürlich

02:48:40 Chief of justice schläft halt nicht in einem pappkarton Sexy und guck mal das interieur hier an

02:49:50 Ja, hallo. Was ist das denn da? Was denn? Die schwarze Kiste, da bist du mit der Ehe gekommen? Genau, das habe ich schon mal gekauft oben bei Palito. Oh, was kostet sowas? 200. Schön.

02:50:04 Ja, ist sogar noch älter als du, oder? Das Auto. Oder bist du älter? Ja, es kann sein. Das ist um meine Zeit rum. Ich bin ja 66 geboren. Ja. 60er, 70er. Das sieht man gar nicht, ne? Du hast mir ja gedacht, so um die 50 rum. Also das Auto oder ich? Du jetzt. Ja, ich weiß. Nee, alles gut, aber schönes Auto. Danke. Und was machst du jetzt damit? Änderst du den noch oder bleibt der so?

02:50:33 Also erstmal muss ich es hier anmelden, ja? Ja, sicher, das ist klar. So, dann muss ich erstmal jemanden finden, der mich nach oben fährt, zum Autohaus, mein anderes Auto abholen. Ja, ich bin noch was da, also... Würdest du mich da hinfahren, ja? Das ist kein Problem. Ja, gut, dann danke. Dann warte ich auf dich. Du kannst mich auch jetzt hinfahren, wenn du willst. Ja, gut, dann machen wir das jetzt, dann komm. Ja, danke. Willst du mit dem Auto hier fahren?

02:51:06 Jupp, willst du mit meinem neuen Auto fahren? Nee, ich fahr lieber hier mit. Super Auto, was ist das? Das ist ein Glendale heißt das Fahrzeug. Super. Warte noch mal, die Elektronik wieder. Schöne, arsige Stoffsitze, ja? Ja, komm mal rein, Jupp. Geht nicht. Probier noch mal. Danke. So, jawohl.

02:51:30 Alles klar. Das Auto passt auch zu dir. Ja, deswegen. Ich habe so einen früher auch gefahren, bevor ich hier eingereist bin. Und deswegen. Also oben nach Paletto, ja? Ja, bitte. Zu dem Autohaus. Ja, das gehen wir hin. Ist kein Problem. Danke, ja? So, dann wollen wir mal. Das Sonntagsauto, ne? Ich hatte eben einer bedroht mit Messern, ne? In der Kasse. Wer? Irgendeiner halt, ja? Ach du Scheiße. Und jetzt?

02:51:57 Ja, hab ich Polizei gerufen, ja, aber weißt du, wie die sind, ne? Ja, ja. Däumchen drehen und warten, ne? Ja, ja. So, fahren die Idioten auch mal, oder? Ja, dann können sie mich mal. Alles Gute, ne? Wo fährst du denn hin eigentlich? Ja, ich weiß es auch nicht. Egal. Fahr mal hier rum. Ne, ich bin sehr zufrieden hier mit dem Auto. Das glaube ich dir. Der brummt schön.

02:52:25 Und jetzt wollte ich mir eventuell ein Fahrzeug für den Wald holen. Den Bushmaster? Nee, so ein großes Ding hier. Früher gab es bei uns in der alten Heimat in dem Fernsehen so Carsten Stahl. Ich weiß nicht, ob dir das was sagt. Nee, was? Der hat so einen Hammer gefahren. So ein SUV oder was? Nee, so eine große Kiste. Der heißt Mammoth Patriot heißt der.

02:52:53 Ja, ist doch SUV, oder? Ja, so war den Arn. Habt ihr eine riesen Kiste, oder? Was machst du den, Mann? Ja, der hat mir die Vorfahrt genommen. Scheiße. Ach, Mann. Das tut doch nicht.

02:53:19 Nee, du hast die... du hast die die Vorfahrt genommen. Nein, hab ich nicht. Wie sieht's denn bei dir aus? Tut dir was weh? Aua, ich bin voll mit dem Kopf auf das Armaturenblatt. Scheiße, was machen wir denn jetzt? Ja, Aua. Ruf mal das Depos an. Ja, ich ruf mal an. Scheiße. So ne Scheiße hier.

02:53:48 Gott sei Dank bist du nicht mit meinem neuen gefahren, ne? Gott sei Dank. Ich brauch ne Abholung mit so einem Abschlepper. Die sind hier leider verunglückt. 2084, da sind wir grad.

02:54:06 Alles klar, mach ich. Nee, nee, nicht 2084, 2048. 2048, ich muss ein Dispatch schicken. Ich schick das, überhaupt über diese SOS-Funktion, ja? Mach ich, tschüss. Ach, ist das eine scheiße Mensch. Ja, da haben wir noch mal Glück gehabt, ne? Ja, jetz'n Dank, Bart.

02:54:33 20 48 ja Scheiße hier ist doch nicht normal Egal kannst du denn aussteigen ja ich versuch's mal hier ja mach mal langsamerisch angeschnallt ja ich auch Neu ich hätte sie nicht gut aus Och ne Und das ist auch noch vor der Kur die Scheiße hier ne? Ja

02:55:01 In der kurve das ja das auto nicht ja gut kann es in der werkstatt bleiben aber trotzdem ist ärgert Das ist das erste mal passiert ist man das tut mir wirklich leid nicht überholen einfach nicht ja ich weiß Dies auch das scheiß wetter und als ernst interessiert richtig alles auch ja es die sonne scheint näher ja

02:55:26 also was meinst du mir scheiß wetter also es ist doch bei mir wie hier die mann für mich an hallo ja ich bin verunfallt ja mein auto ist kaputt ja ich hab dem depot schon bescheid gesagt

02:55:53 ja ja was machst du denn 20 48 das leben 20 84 20 48 20 84 das da oben ja genau

02:56:16 So, und du kommst nicht deinem Opa Beistand leisten oder wie? Du kommst deinem Opa nicht Beistand leisten oder wie?

02:56:23 Ja, leck mich am Arsch, tschüss. Also dem würde ich das Erbe irgendwie steichen, ja? Das gibt gar nicht. Ja, das gibt sowieso nichts mehr. Seitdem der da alleine wohnt und da, was weiß ich, mal da den Weiband am Tangerischen durfte, dreht der sowieso am Rad. Hat der bei sich zu Hause illegale Swingerpartys? Nee, das nicht, aber der hängt doch immer nur mit den Mädels darum. Die vom anderen Ufer sind der Idiot. Der kann ja doch nicht mal irgendwie da abstauben oder so. Denkst du, dass der manchmal zugucken darf? Nee.

02:56:51 das hätten die Mädels mehr schon gesagt die haben gesagt die so was machen wir nicht schade ja ich bin ja ein bisschen hart geworden ist das gesagt das merkt das schreibt ein Zelt gebaut ja das hätten wir ja auch stattdessen schlafen nee nee nee das ist so groß ist das nicht weit bis zu hause haben wir es ja nicht wir hätten mal laufen können die guck dir den mal an ich könnte am liebsten noch mal in die Karre reintreten ja mach mal ich schalte mal Abstand

02:57:21 also eine flucht die straße dass du ein das war angeschnallt werden

02:57:50 Ja, ich glaube unangestellt wäre das blöd ausgegangen. Ja, da hätte ich meine Einzelteile hinterm Schild aufheben können. Ja, dann wäre ich dann nicht der Zitronenpflücker, sondern der Randschutzsammler geworden. Ja, ja. Ach ja, was machst du nur? Ja, mein Gott ist das erste Mal. Beim ersten Mal tut es immer weh.

02:58:13 Ja, also ich würde auch mal mit allem sprechen, dass du vielleicht immer so einen Führerschein auf dich schon kurz machst. Oh, oh, oh. Das ist mein allererster Unfall hier. Das ist nie passiert. Der alte Herr hier ist leider gegen das Schild gefahren. Oh Mann. Ich hätte schon Angst, als ich den Einsatz bekommen habe, dass ich das Auto gleich wieder sehe.

02:58:35 wieso ich habe einfach ein schlechtes gefühl und sobald losgefahren sei also eigentlich ist okay mir den schlüssel geben ja und für das in außen nehmen das müsste polizei machen da habe ich zu sagen

02:59:09 ich schaue einfach mal wie ist das überhaupt passiert der unfall ich habe nicht darauf geachtet hat hat er wirklich die vorfahrt genommen bekommen ich glaube er hat einfach überholt und in dem moment wollte das auto an die jetzt uul ich schon mal

02:59:35 Den Enoin Motorrad, ich bin jetzt gut Es Mir geht's gut, aber mir wird es besser als ich mich sicher dafür wenn ich weiß dass der jub noch mal ein aufrichtungskurs macht er braucht Kein aufrichtungskurs Naja, also wenn man ehrlich ist der vor uns wollte hier abbiegen und du hast ihn überholt während Er im abbiege vorgang war wie soll ich den überholt haben wenn er hier aus der richtung kam wie das denn Soll ich das einfach mal

03:00:03 Ende Akte hinterlegen. Ja, ja. Fahrlässiges Fahrverhalten. Das kann ich ja nicht bewerten.

03:00:09 Was hinterlegen? Wofür? Ich lade den jetzt erstmal auf. Jawohl. Und dann würde ich den herunter zu Bennys bringen. Ja, das hört sich gut an. Ja? Ja. Ich habe den wachlich, ja. Und dann würde ich ihm dann auch eine Rechnung ausstellen. Ja, was kostet das denn? 500 Dollar. Ja, dann ist das so. Ja, ich lade erstmal auf. Ich schläge die Hälfte drauf, ja? Nee, brauchst du nicht. Ja, ich meine nur, weil die MPU wird auch teuer, ne?

03:00:37 Ja, ich brauch keinen Idiotentest. Nee, ist ja auch kein Idiotentest. Nee, ist für Senioren im Alter, dass die auch mal... Nichts Senioren, Freund.

03:00:47 Ja, ich wollte dir einen Taxi rufen. Mach dich jetzt hier nicht unbedingt. Nee, tut mir leid. Du siehst die Karre, die liegt mir am Herzen? Ja, sehe ich schon, wo die liegt. Ja, ja, klar. Die liegt im Acker nicht, die gerade. Die Scheiße da. Hauptsache uns ist nichts passiert. Das kann man alles reparieren und ersetzen. Ja, ja. Den Führerschein kann man auch nochmal neu machen, Jo. Ja, ja, genau. Und Kälte kacken kann ich auch. Kannst du mir mal was in die Hände kacken denn?

03:01:16 Ja, wie viel denn? 500 Dollar. Nein, nein, nein, nein, nein. Was soll ich sagen? Ich soll dir die Hände scheißen. Ich habe Geld. Nein, wieso?

03:01:42 Können Sie mal kurz schauen, ob Sie in Ihrem Auto die passende... äh... ...Clipöse finden, dass ich die reinschrauben kann. Öse! Ja, damit ich den hochziehen kann. Wem haben ich jetzt das Geld in die Tasche gesteckt? Ja, ich hätte eine Rechnung ausgestellt. Nee, am besten geben Sie das Geld dem Jupp zurück, gell? Ja, wie viel haben Sie mir jetzt gegeben? 500.

03:02:06 Ich gebe es dem Jup zurück und dann stelle ich ihm nämlich die Rechnung aus. Genau, ja. Ja, ich bin gerade dabei, das Fahrzeug aufzuladen und dann eine Runde zu Bennys. Sag auch noch direkt Bescheid, ne, dass der Jup einen Auffrischungskurs braucht. Ich gebe so weiter, okay. Ich brauche keinen Auffrischungskurs. Haben Sie die Öse gefunden? Die ist normalerweise im Kofferraum. Ja, im Kofferraum ist die normalerweise. Ich gucke. Ja, hallo.

03:02:36 ich bin verunfallt da ein auto und fall ja ja es ist nichts passieren ranz geht auch nichts zum glück ja ja mit der kaufmutter unterwegs richtig ja jude aber nichts gemacht haben wir haben ja nicht ins lenker gegriffen brauchen ein bisschen zu schnell ich habe mich aufgepasst ist so viel laufen ich schreibe mir das mal auf

03:03:08 Ja, jetzt schieh ich hier im Regen. Zu schnell gefällen. 2048. Ja, der Mann, der lädt das Auto jetzt auf. Ja, das ist hier unterhalb von Sandy. Ja, alles klar. Dankeschön. Tschüss.

03:03:36 Warte mal, ich werde angerufen, ja? Ja. Ja, Salami Basilikum, hallo. Ja, Basilikum Salam. Ranjit, mein Freund, wie geht's hier? Mir geht's eigentlich in den Umständen entsprechend, ne? Dein Opa hat Unfall gebaut, ne? Ja, wo ist der? 2048. Seitdem, bist du bei dem? Ich bin bei dem, ja. Gut. Was ist da gerade Phase?

03:03:58 Ja, der braucht unbedingt einen Auffischungskurs. Der ist zu schnell gefahren, der hat dem einen die Vorfahrt genommen, hat ihn beim Abbiegen gehindert. Also, der ist schon sehr gefährlich im Alter. Mit so einem abgeranzten Drecksauto hier. Was ist das? Mit meiner goldenen Kiste, kannst du ihm sagen. Mit der goldenen Kiste, soll ich sagen. Achso, ja, besser ist das. Das ist Glück für ihn, dass der mit dem Auto gefahren ist. Wie meinst du das, Glück für ihn? Ja, Glück für ihn. Ich hab ja seinen Bus. Der soll mal bitte an sein Telefon gehen. Ja.

03:04:27 Jupp, du sollst an dein Telefon gehen, ja? Ich muss jetzt mal was mit dem Klären. Ich danke dir, Herr Antrim. Ich komme gleich vorbei. Bis gleich. Dankeschön.

03:04:34 Oh, das gibt Ärger von deinem Enkel, ne? Wer hat ja die Hosen an. Er soll die Schnauze halten. So, Spitz hier, hallo. Was? Was soll was? Warum verleihst du mein Auto? Wie dein Auto verlieren? Warum verleihst du mein Auto? Ich bin nicht mit deinem Auto hier verunfallt, du Idiot. Nee, warum ist Manfred mein Auto gefahren? Du kannst doch nicht fahren, wir werden abgeholt. Ich weiß nicht. Nein, der ist nicht mit deinem Auto gefahren.

03:04:59 Du kannst durchfahren, wir werden abgeholt. Das hätte ich jetzt noch mit euch abgeklärt. Ihr fahrt auch direkt runter zu Bennys? Genau, wir kommen... Da musst du Hütschen noch abbauen. Ich hab mir gesagt, du sollst mit der Karre fahren. Ist mir egal, warum werdet der mit der Karre? Ich klär das, Mann. Ja, dann soll das zweimal fahren, oder? Dann frag ich mich irgendwie... Oh, Donny soll auflegen, ich würde ihn bis hierhin, das gibt's doch nicht. So, schnauze jetzt. Mich schnauze jetzt. Und dann kommen wir nachher zu deinem Praktikum.

03:05:29 Ja, alles gut. Bei dir alles gut. Ja. Ja. Ja, das kommt ja von dem Hohen Alter, ne? Mit dem Auto fahren. Naja, ist auch wirklich sehr gefahren.

03:05:57 Jaja, klar ist er gefährdet. Und er hat dem einfach die Vorfahrt genommen, ja? Ja, diese scheiß hirnlosen Idioten immer. Nein, nein, Jupp hat dem die Vorfahrt genommen. Ah, okay. Dann muss er wieder zu Bennys. Ja. Auch allem... Ja, ich... Ja? Äh, David? Ehe, guck. Ja? Was?

03:06:27 Ich weiß nicht was du mit dem nass heißt ja hier ist alles trocken ja hier ist hier Ich weiß nicht ja ich weiß es auch nicht Perfekt bis gleich hinterher hier ist doch alles staubtrocken oder

03:06:54 Näh es regnet wie im Strom es ist wirklich furchtbar. Wollen wir uns vielleicht zu den Autos setzen? Ich würde vielleicht den Tepos fahren. Ja ich hab den Mann jetzt hier bezahlt. Ja dann auf komm. Liegt das an mir oder? Kommst du mit? Ja ich komm gleich. Ja alles klar.

03:07:28 Liegt es vielleicht hier an irgendwas?

03:07:58 jetzt liegt anscheinend liegt es an mir ja ja schon doch ein bisschen die auch mit der g da ist gut erländiges drecks den tun würde ohne scheiß

03:08:20 Aber egal, es kommen wieder gute Zeiten. Ja. Ja, da ist dein Auto wahrscheinlich morgen dann bei Bennys, ne? Dann ist das so, da ich ja eh in Kur bin, kann mir das ja egal sein. Soll ich es abholen oder soll ich dann nicht abholen?

03:08:35 Der hat mich ja jetzt schon wieder angeschnauzt, der Doof. Ja, Donnie soll immer die Klappe halten. Du hast ihm die Windel gewechselt und dran was da oben. Ja, hast du dem Mann nie das Auto gegeben. Ja, ich sag für eine Fahrt, ich hab dir was gesagt. Ich soll schnauze halten, Idiot.

03:08:54 Das ist ja eh die größte Angst, dass der sich mit seinem Motorrad auf die Fresse legt. Und dann ist die Blutlinie vorbei. Ihr könnt mich hier rauslassen, wenn ihr wollt. Danke für deinen Raid. Willkommen. Danke, euch auch. Auf Wiederschauen. Danke, ja. Willkommen.

03:09:22 wo ist zwischen traut man ja ich weiß nicht ich habe ihre nummer eingeschwächert das ist gut

03:09:40 Eine Frage, wir haben hier einen Verdächtigen festgenommen. Mein Kollege sagte mir, der würde wahrscheinlich auf Ihre Beschreibung passen. Wurden Sie vorher mit einem Messer bedroht? Ja, ich wurde mit einem Messer bedroht von einem Herrn. Ja, es wäre die Frage, könnten Sie eventuell zu Gegenüberstellungen ins PD kommen? Ja, ich mach mich auf den Weg, ich bin in fünf Minuten da, ja? Ja, alles klar, wunderbar. Alles klar, bis gleich. Jo, ciao.

03:10:13 Okay, eine Gegenüberstellung. Die haben ihn erwischt. Geil, Mann. Die haben ihn erwischt. Messer weg, Drogen weg, Schwarzgeld weg. Sidney, du wirst gefickt. Ja, du wirst gefickt. Das war Sidney, ne?

03:10:41 Ich ficke ihn jetzt. Ich werde ihn so ficken. Ich weiß nicht, warum die Scheibe schon kaputt ist. In meiner Abwesenheit hat vielleicht jemand draufgetreten. Oder das kommt, weil ich halt hinten erstmal gegen die Wand gefahren bin. Das kann auch sein, ja.

03:11:12 dass das jetzt erst gezinkt hat man sie büblich ja der muss unbedingt getötet werden unbedingt so ein kleines auto

03:11:40 Guck mal, jetzt regnet es bei mir auch.

03:12:13 Wie konnte ich nur ohne Grafikmod die ganze Zeit spielen? Es ist so viel schöner. Und es ist auch nicht mehr so alles überbelichtet in MLOs. Ich habe ganz normale Quant Wii und ich benutze so einen...

03:12:37 wie dings hier so ein ding halt da ist 4k realisem punkt in den brot sich und dann gibt es noch gehen hier finde ich nicht so schön ich finde hier eigentlich ist das geht ihn für nicht zu hell

03:13:04 Ich finde den hier am besten eigentlich. Der gibt so ein bisschen Summer Vibes. Da steht ja. Und das Vivid Summer finde ich nicht so gut. 4K Realism finde ich besser. Ich mag einfach dieses, wenn das so ein bisschen warme Belichtung hat. Ja, aber jetzt geht das eigentlich mit dem Licht.

03:13:34 Oder ich habe ich finde ich dass das überbelichtet ist Wie kurz davor wirklich Ich kann alles lesen hier ich kann alle Sachen lesen

03:14:10 Gut, meine Kleider sind halt weiß. Aber...

03:14:39 Ich weiß nicht.

03:15:16 CQF 581? Das ist das orangene Auto, was in der Wand steht?

03:15:49 wir haben eigentlich wir hatten also das ding ist ich hätte gerne

03:16:16 Das Szenario das hat euch heute angerufen? Ja. Ranjit, hast du meinen Transporter? Wie kommst du denn auf? Nein. Jupp hat mir das gesagt, dass du meinen Transporter hast. Nein, hab ich nicht. Ich stehe hier gerade beim PD, ja, und bin mit meinem schwarzen Musclecar hingefahren. Kann das sein, dass mein Transporter bei dir vor der Tür steht? Weiß ich nicht, ne? Als ich vorhin losgefahren bin von zu Hause, da hab ich nichts gesehen, nein.

03:16:45 Ja, das kann nicht wahr sein. Der alte Sack verleiht dir meine Autos. Was soll denn der Scheiß? Nee, hast du es mal versucht zu orten über die Garagen-App? Stimmt. Gute Idee. Gut, dass du mich daran erinnerst. Ja, ja. Also ich hab bei Gott, ja? Bei Hare Krishna und sowas hab ich nichts gemacht, ja? So. Hallo. Ja gut, Ranjin. Weiß ich Bescheid. Ja, ja, ja. Ich danke dir. Kein Ding, ja? Tschö. Ciao. Tschö.

03:17:14 Also es hat sich eine Gruppe gemeldet gehabt bei mir, die sind wohl durch Facebook auf uns aufmerksam geworden und die haben angefragt, ob sie mit ihren 15 Leuten auf den Server kommen können, um das Sheriff's Department zu bespielen.

03:17:31 Und das habe ich ja alles schon fertig gemacht. Also das Sheriff's Department und so, das ist alles fertig. Die ganzen Fahrzeuge, die Klamotten, die Ausrüstungsgegenstände und alles drum und dran, Aktensystem, das ist alles fertig und so. Und dann habe ich mit dem Typen geschrieben gehabt, über was Tickets ist. Ja, Facebook, also es gibt viele Leute, die über Facebook solche Posts dann machen und die schreiben dann sowas wie

03:18:00 Hey, wir sind eine Gruppe von 10 bis 15 Leuten, wir haben so und so lange auf dem und dem Projekt gespielt als Gruppe, aber das, na moin, oder ein Abend, das Projekt hat jetzt zugemacht und deswegen suchen wir einen neuen Server als Gruppe, um halt zum Beispiel unser Sheriff's Department RP weiterzumachen und sowas, ja.

03:18:28 Und das ist ja völlig in Ordnung, so einen Post zu machen da, ne? Und mit dem habe ich tatsächlich auch geschrieben gehabt. Moment. Der hat tatsächlich...

03:18:57 ich musste er hat kurz die musik das sind leute die kommen vom flughafen die klicken einfach den schadler dadurch über so aber von solchen leuten denken ja

03:19:28 Ja, auf jeden Fall, die haben dann, die haben ein Ticket gemacht. Wo hat der denn das? Wo ist denn hier das Ticket?

03:19:59 Die kommen von Texas State RP. Ja, ich habe schon beim PD eine SMS geschrieben hier an den Markus. Auf jeden Fall, die kommen von Texas State RP, haben dort Sheriff's Department gespielt und die würden das gerne hier wieder weitermachen. Ja.

03:20:25 Und da hab ich gesagt, ey, kommt gerne mal an den Support. Ich möchte die Leute natürlich vorher kennenlernen. Ja. So, ich muss die Leute kennenlernen vorher. Ich will wissen, was sind das für Leute? Welches RP-Verständnis haben die? Auf welchen Projekten haben die gespielt? Sind das nette Leute? Sind das Arschlöcher? Was sind das für Menschen? Ich will die ja vorher kennenlernen.

03:20:53 Aber bis jetzt hat er leider noch nicht mehr zurückgeschrieben.

03:21:22 so war warum was habe ich getan was habe ich die getan was habe ich die getan die verbarung bis zu so zu mir ich kann das nicht mehr

03:21:50 emotionale gewalt ja von efa ja okay

03:22:19 Sie haben ein automatisches Messagungssystem erreicht. 0, 9.

03:22:50 Ich stehe direkt vor Ihnen. Ich würde mich hier gerne bewerben. Das kann ich so erstmal nicht annehmen. Das müssen Sie mit meinem Chief besprechen und der ist gerade nicht im Dienst. Eieiei. Was haben Sie da für Kleider an? Kommen Sie Kleider vom Müllcontainer oder was? Ja, ich bin arm. Ich baue einen Job. Das ist Ihr Kollege da hinten, der auf unseren Möbeln rumtanzt? Ja, der hat mich mit hergenommen. Ja, okay.

03:23:20 Aber kennen sie den Mann? Joa. Okay, alles klar. Der ist manchmal ein bisschen verwirrt. Joa. Der zeigt nochmal. Was hat der ordentliche Klamotten eigentlich? Was los? Der hat seine Brille verloren, deswegen sieht er nicht richtig. Ah, ich verstehe. Hallo, Gangster, Gangster, was geht?

03:23:38 Ja, wie gesagt, wenn Sie sich bewerben wollen, müssen Sie definitiv nochmal bei den Anlass wiederkommen. Das kann nur mein Chief beantworten. Außerdem muss ich den Herrn Kummer jetzt einmal zu einer Gegenüberstellung mitnehmen. Ja, aber ich habe nichts gemacht. Ich habe wirklich nichts gemacht. Nee, alles gut, das hat ja auch keiner gesagt, Herr Kummer. Ich wollte es nur sagen, ich habe nichts gemacht. Ja, alles gut. Ich bin mir gerade nicht sicher, wer hier redet. Ich sehe irgendwie nur einen und zwei Mann reden.

03:24:01 ja dann ist immer ihre brille wieder finden ja die ist weg ich kann sie auch nicht mehr aufsetzen wie gesagt dann gibt es eine zeit wo man besser wieder kommt ich würde sagen probieren sie sonst morgen oder gerne am wochenende ist er meistens da alles naja danke ja okay dann schön aber noch ja ein paar hat er nichts ja verraten polen nichts ich sag gar nichts

03:24:30 Gut, gut. So, dann kommen sie mal mit rein. Ich sag ihnen natürlich alles. Die muss man im Auge behalten. Die haben sich ja nicht mal Mühe gegeben beim Schallstellen. Bin unterwegs.

03:24:47 Neun von zehn Leuten, die mit den Einreisekleidern einreisen, sind Troller. Das muss man ganz klar sagen. Die will das ja, wenn irgendwelche komischen Leute einfach ankommen und sagen, ja, sie möchten sich hier bewerben, als ob ich das einfach so entscheiden könnte. Ja, aber sie haben halt so eine Autorität, die sie ausstrahlen. Das ist nett von Ihnen, danke. Aber ich habe ja trotzdem keine Entscheidungsgewalt. Ja, ja. Ich glaube, das liegt an Ihren weißen Haaren. Das kann sein, ja.

03:25:17 Ja Daniel, wenn die nett sind und man... Also lieber gebe ich das an 15 Spieler, die da Bock drauf haben, als an einen. Also für einen kann brauche ich das nicht auch machen. Ah da, da, da drüben sind sie. Moin. Ja. Kommst du aber mit, Herr Kummer. Ja.

03:25:44 Nein, ist das der Mann? Reden Sie bitte ein bisschen leiser. Ja, warte. Ich habe sogar ein Foto gemacht von dem. Ja, wunderbar. Das ist einmal bitte artroppen. Jo, alles klar. Ist das der Mann hier mit den Stinkefingern? Ja. Holen Sie mal ein Handy da aus. Ja. Es war sehr nebelig, ja? Aber...

03:26:14 Kann der Herr einmal sich so vor mich stellen durch die Scheibe? So von oben? Wie meinen Sie jetzt? Wie auf dem Bild oder wie soll ich das anweisen? Ja, also ich kann auf dem Bild erkennen, dass der Herr eine Uhr trägt und eine Halskette. Und so eine Bienenmütze. Ja, das will auf jeden Fall... Aber ist alles schemenhaft, ja, also... Das ist ein Schatten, Herr Koma.

03:26:40 Also, mit welchem Auto? Haben Sie den mit so einer grünen Limousine mit grüner Unterbodenbeleuchtung erwischt? Das ist korrekt, ja. Ja, denn es gibt bestimmt viele Autos, die so getunt sind. Aber das mit dem Foto ist schon sehr zutreffend. Ja, ich bin sehr sicher, dass der das war. Dann machen wir es wie folgt. Wir machen eine kurze Zeugenaussage. Ja, ja, ja.

03:27:10 geben sie mal einen moment ich bin jeden tag hier ja und macht positive sachen und trotzdem werde ich nicht eingestellt ja dafür bin ich jetzt nicht zuständig aber spüren sie meinen schmerz ja natürlich immer das gleiche so ein moment

03:27:40 gut dann erzählen sie mal also ich war in paletow bei meine stadt zum autohaus wollte ja alles nur weil ich schwarz bin ihr frotzenmann und dann bin ich da auf dem parkplatz abgebogen wenn ich wenden wollte wenn ich in der falsche richtung gefahren bin ja ja da habe ich den vermutlich diesen herrn gesehen ja mit einer gesichtsbedeckung

03:28:09 Und sein Auto hat da gepackt. Also das Ding, das war sein, der ist auch damit dann weggefahren. Ja. Und der hat mit irgendwem geredet gehabt da. Er hat irgendwie mit irgendwem geredet. Ja. Hat irgendwas da gemacht mit dem anderen. Okay. Und dann bin ich da hingefahren auf den Parkplatz und dann kam er zu mir und hat ein Messer gezogen, hat gesagt, ich soll aussteigen.

03:28:33 Und ich habe natürlich immer meine Zentralverriegelung an. Da bin ich schnell abgehauen. Gib mal einen Moment, ich muss das mal kurz hier paraphrasieren. Ja, ich glaube, das ist ein Sexarbeiter. Wieso denken Sie das? Naja, wer läuft den Oberkörper frei bei Regen im Nebel rum und bietet sich so an. Da haben Sie so einen Punkt.

03:29:02 Also Sie haben die Person, mit denen eine andere Person sprechen gesehen und beim Autohausparkplatz und sind dann hingefahren? Nein, nicht bei dem Parkplatz, bei dem anderen Parkplatz, wo ich gewenden wollte. Da wollte ich wenden und habe gesehen, wie die da zusammen da rum standen. Ja, moin. Was wollten Sie dann? Achso, Sie wollten einfach wenden auf dem Parkplatz. Genau.

03:29:34 Ja, wie gesagt, dann habe ich den Sexarbeiter davor getroffen. Haben Sie gesehen, was für ein Messer das genau war? Nein, es war irgendein mit einer langen Klinge, weil das eine dünne, lange Klinge oder sowas.

03:30:01 Vielleicht sieht man das auf dem Foto. Ne, sieht man leider nicht. Es war auf jeden Fall eine lange, dünne Klinge. Ficke. Okay, ich kann das noch mal kurz und knapp vorlesen, was wir mir gerade gesagt haben, damit wir es einmal abgleichen können.

03:30:29 Das kann jetzt nicht sein, dass die Person... Ey, wer ist das? Bitte helfen Sie mir, ich habe Angst vor dem Aua, Aua! Was soll ich? Haben wir jetzt das alte Stil bitte, Herr Kummer?

03:30:53 Ist ok, entspannt euch, entspannt euch, entspannt euch, man.

03:31:15 Ich würde es auch fixieren, dass du nicht mehr... Oh, was ist ein Opfer da, Mann, wirklich. Alles klar. Das war's dann wieder mit den... Jesus Christus. So. Kommen sie durch.

03:31:42 Danke, Sammy. Danke, es herauszugeben. Quatsch mich nicht voll, Digga.

03:32:09 Ja, guck mal, jetzt rühren Sie hier keine Tasten. Ja, das höre ich schon. Was soll denn das? Das ist eigentlich zu Ihrem Schurz. Ich weiß nicht, die Tür ist eigentlich abgeschlossen gewesen. Eigentlich, ja. Wir haben ein Problem aktuell. Ja, wir haben ein Problem, wenn, sobald wir die Rollstuhl machen, da... Wie soll ich sagen? Dann werden die Türen irgendwie geöffnet. Das ist ein Problem mit der zentralen Fehlverriegelung. Ja. Geht's Ihnen gut? Soll ich Ihnen Arzt rufen? Also, es hat schon sehr weh getan, ja. Ja, Ihre Entscheidung.

03:32:39 Ja, also ich würde schon gerne einen Arzt haben, ja? Ja, alles klar. Eiskalt hat er mich erwischt, ja. Ich habe sehr stark geschmerzt, ne? Machen wir es mal so. Anyway.

03:33:08 das gibt eine Anzeige. Alles klar. Gut. Auch einmal die... Was hat sie denn getroffen? Der hat mich voll auf meine Brustkorb geschlagen.

03:33:36 Ja. Ja, tut mir leid, also irgendwie... Mykologie hat da irgendwie geschlafen im Gang. Ja, also in meiner Stelle gar keinen Vorwurf, ja. Ja, doch, eigentlich hätten wir... Also ich dräng gleich die Kompel durch, wenn das noch länger dauert, ja. Gut, dann gehen wir kurz die Zeugenaussage durch, dann können sie eigentlich auch schon wieder verschwinden. Wie gesagt, Aas ist aber dann alarmiert, die sollten da oben beim Anfang sein. Ja, ja.

03:34:07 So, ich habe aufgeschrieben. Herr Goumar befand sich in Paletto Bay, da er ein Fahrzeug beim Autohaus kaufen wollte. Er sah den Tatverdächtigen mit einer Person sprechen. Schön immer auf die Schwarzen gehen, Weißkopfseeadler, du Fotze, Mann. Alles klar, Beleidigung kommt dann auch noch gleich dazu. Na, Moment.

03:34:45 Weißkopf Seeadler? Also ein Seeadler ist wirklich ein super Tier, ja? Ein königisches, also das ist auch keine Beleidigung, ja? Ja, aber Fotze ist eine Beleidigung. Das stimmt, ja. Aber fühlen Sie sich nicht dadurch angegriffen? Nee, natürlich privat tue ich das nicht, natürlich. Der beleidigt mich hier als Polizist, natürlich.

03:35:12 Genau, er sah den TV mit einer Person sprechen vor zur Person, da er an diesen Parkplatz wenden wollte. Er wurde danach angesprochen und mit einem langen Messer vom TV bedroht. Ja, ja. Laut Comar hat er gesagt, er soll aussteigen. Das passt ja. Genau, ja. Okay, zusätzlich kommt natürlich die Körperflätzung noch dazu. Ja, ja.

03:35:45 Junge, Sydney kommt richtig in den Knast, Alter. Ja! Ach nee. Guten Abend. Ach, nicht der Pfisshaltiger. Ja, hallo. So. Ja, guck mal, haben sie es nicht geschafft, mal fünf Tage die Füße stillzuhalten? Wie meinen Sie, ich hab gar nichts gemacht. Ach so, okay.

03:36:12 Herr Trautmann, bitte sagen Sie dem Herrn Bobinelli, ich habe nichts gemacht. Nein, nein, der ist geschädigter in dem Fall. Oh, ja, okay. Zweifach sogar. Genau, das erzähle ich dann gleich nochmal. Alles klar, Herr Comar, es ist leider niemand vom Medical Center da. Deswegen würde ich Sie ja mal bitten, einfach beim Notfallsanitäter vorbeizuschauen. Ja, ja.

03:36:39 Wenn Sie sich nicht dazu in der Lage fühlen, selber zum Krankenhaus zu fahren, kann ich Sie sonst auch eben gerne hinfahren. Ja, außer Sie werden hier gebraucht, dann schaffe ich es irgendwie. Ja, am besten bleibt der Kollege da, also wenn Sie es schaffen. Ja, ich krieg das hin, ja. Aber ich muss irgendwie rauskommen, ne? Ja, das mache ich. Sie haben eine schöne Krawatte, Herr Kumar. Ich danke Sie auch, ja.

03:37:05 Dann auf Wiederschauen, ja? Ja, tut mir leid wegen dem Ganzen. Bleiben Sie weiter sauber, ne? Ja, Sie auch, ne? Alles Gute. Alles klar, guck mal. Ja, ciao. Ich schaff die Fickentische im Knast. Die steck in den Arsch. Nicht unterlassen Sie das. Tut mir leid, ja.

03:37:31 Er hat mich geschlagen, ja? Er hat mich betont und geschlagen, die Sau. Ja. Ja. Ja, stimmt, ja. Ich hoffe trotzdem, er wird gefickt. Ja, auf gesetztes Ebene bestimmt. Ganz tief in den Arsch.

03:38:01 Hätte ich jetzt vielleicht so nicht gesagt, aber bestimmt. Ja. Fick dir mit Spätzle und Sauce. Ich schlau mit deiner Mutter die Dus. Ja. Mh. So, danke, ja.

03:38:30 Dann schönen Abend noch ja? Ach guck mal ich bin hier für mein Vorstellungsgespräch. Was haben Sie wieder angestellt, dass Sie hier sind? Guck mal Trautman, sag ihm das jetzt bitte ja? Er ist in dem Fall Geschädigter. Ich hab gar nichts gemacht ja? Was ist wieder passiert? Ich hab, ich hab, ähm, ich wurde bedroht und geschlagen. Von wem? Von dem Herrn da unten. Wer ist das? Ein Afroamerikaner.

03:39:00 Reklaste Sache, so ne Hauptfarbe? Oder sind sie Rassist? Sieh ich für sie aus wie ein Rassist oder was? Warum können nur weiße Rassisten sein oder wie? Was wollen wir damit sagen? Ist das so?

03:39:15 Wir sind hier in der in der unterzahlen also wenn einer hier das ist jetzt denn sie ja es gibt auch minderheitenrechte Das Recht das ist zu sein die möglichkeit

03:39:31 Auch als Minderheit. Meinen Sie jetzt die Möglichkeit oder das Recht? Die Möglichkeit. Ja, aber Sie haben gerade gesagt, dass Sie ein Recht dazu haben, ein Rassist zu sein. Ja, das war ein falsches Wording. Ja, also ich habe nichts gemacht. Jetzt, wo Sie da sind, können wir unser Vorstellungsgespräch haben. Nee. Ach, Mann.

03:39:53 Ja gut, ne? Dann werde ich jetzt weinend nach Hause fahren, nachdem ich zum Krankenhaus war. Ja, fahren Sie vorsichtig. Das rutscht sich, glaube ich. Sie auch, ne? Danke für alles. Ja, auf Wiedersehen. Ich mach gerne, ich bin immer für Sie da. Ich bin so dauerig. Seit zwei Wochen will ich mich beim PD bewerben. Ich habe keine Kraft mehr. Ich habe keine Kraft mehr.

03:40:34 Wie, was habe ich getan? Tja, was hast du getan? Ich habe dich gefickt. Aua. Ja klar war ich das. Hä, hast du das nicht gesehen?

03:41:03 Ich habe ein Foto von dir gemacht aus dem Auto Irgendwas stimmt mit diesem MLO nicht. Irgendwas ist hier faul. Es ist so überbelichtet.

03:41:34 Hier stimmt doch was nicht Einfach flashbang Junge

03:42:17 Ficke mit Spätzle und Sauce Ich schlag deiner Mutter an die Toast Ficke So

03:42:57 Oh Mausi. So. Hey, weg von der Gurke. Komm hier. Ja. Nein, also das ist äh...

03:43:24 Ich werde eine zivil klage gegen dich machen ich will nämlich mein geld wieder bekommen von meiner behandlung Ja ich werde dich verklagen Ja, da kann ich das an meinen grafik mod dass es so hell ist Ja, aber ich kann es nicht ich weiß nicht was ich ändern muss damit geändert wird

03:43:57 Ja, wer sind sie denn? Moin moin, was geht's? Hallo, was machen sie hier? Auf jemanden warten, oder du? Ich muss jetzt losfahren, ja? Ich hab nämlich nur einen engen Zeitplan. Echt? Ja, wenn ich nämlich nach 0 Uhr masturbiere, dann verwandel ich mich in so ein, äh, in so ein Monster, weißt du? Wie diese Kremlin. Mit dem Wasser, oder was? Genau, bei mir ist das mit Sperma, ne? Wenn ich nach 0 Uhr mit Sperma in Berührung komme,

03:44:26 Dann werde ich zum Super-Gremlin. Dann schaffst du ja noch viermal in der Zeit. Ja, deswegen muss ich mich jetzt sputen, ne? Na, dann gab's den Jungen. Ja, dann auf Wiederschauen, ne? Ja, mach's gut. So.

03:44:55 Wir müssen jetzt auch noch unbedingt das Auto Nein, guck mal, das Ding ist, weil du es gerade sagst, ne, mit diesem Projektleitung nimmt alles, ja, macht alles, setzt sich überall als Führung rein und so, das bringt ja nichts. Man möchte ja Leute, die, die autark den Server, ähm, zum Leben erwecken.

03:45:25 Das heißt, das PD, das muss in eine Spielerhand. Ja? So. Das heißt, das MD muss in Spielerhand. Das Bennys muss in Spielerhand. Ja? Das sind alles Dinge, das sollen Spieler machen. Die Spieler sind, die Spieler sind, ähm,

03:45:50 Das was den Server ausmacht ja also das ist wichtig dass Das ist wichtig dass Dass die Spieler das machen und nicht dass die Projektleitung Sich überall als Instanz über alle stellt Das ist nicht das ist nicht das was ein guten Server ausmacht ja Als Projektleitung

03:46:17 hält man sich eigentlich vor allem aus allem raus, man sorgt aber im Hintergrund dafür, dass es läuft. Aber man geht jetzt nicht ins PD und spielt da den Chef der Cheffe oder ins MD oder sonst wo hin.

03:46:33 Sondern man guckt einfach dass die leute das untereinander hinbekommen mit dem mit den ganzen sachen dass sich das aufbaut Dass die dass die das was pd Voll wird dass ich dort vielleicht der ein oder andere auch beweist und vielleicht auch aufsteigen kann Ja das ist ja für die spieler hier ist ja nicht mein privatspielplatz Ja wo ich mich überall reinsetze als führungspositionen oder so So ich muss jetzt einmal hier

03:47:08 Bei Voodoo war alles gut. Ich danke dir. Jetzt müssen wir einmal das oranchen Auto hier irgendwie rausbekommen. Das Auto war nämlich leider verbargt und deswegen musste ich das DVen. Und als ich es DVen habe, ist das glaube ich hier komischerweise in die Wand reingeparkt worden.

03:47:37 Das ist aber ich will das auto eigentlich gar nicht Ich habe das gekauft zum testen Weil irgendwas war damit Ach wie praktisch Ja Irgendwas war damit genau Moment das haben wir gleich

03:48:05 So, irgendwas war nämlich damit, mit dem Auto. Irgendwas hat nicht ganz... Hat nicht ganz funktioniert. Ey, Corrado-Gronne.

03:48:19 Was? Ich habe heute keine Nuggets gegessen. Ich habe heute nur gesunde Sachen zu Hause. Ich habe Gurken zu Hause, ich habe Tomaten zu Hause, Hähnchenfleisch habe ich mir besorgt. Dann habe ich mir noch Magerquark geholt. Dann habe ich mir noch Tiefkühlfrüchte geholt. Das läuft. Ja, da bin ich dran.

03:48:48 Da bin ich dran. Ich möchte jetzt wieder durchziehen. Es wird jetzt wieder Sommer. Nächstes Jahr um die Jahreszeit bin ich geschwettet und dann werden alle Frauen, die mir einen Korb gegeben haben, sehr traurig werden, weil die sich dann denken, boah, guck mal, mit dem hätte ich zusammen sein können. Mit dem hätte ich jetzt rumficken können. Aber ja.

03:49:18 Dann sage ich nein nein Weil ich habe Eva, du lässt mich nicht ausreden Ja, du lässt mich nicht ausreden ich wollte doch gerade eben sagen Wichser, hey Coradogon, vielen Dank, ja Ist das ist das krank Das ist Alter

03:49:48 Alter, alter, alter. Bitte weiterfahren.

03:50:09 Guck mal, Daniel, egal wie sehr du gegen Eva frontest oder versuchst, dass Eva mich hasst, das wird nicht passieren, ja? Eva und ich, wir sind... Das hat eigentlich noch keiner von uns gesagt, ne? Das ist eine Wort. Das wird heute auch nicht passieren. Dafür stehe ich mit meinem Namen.

03:50:36 Was habe ich gesagt ich habe gesagt dass du der trostpreis bist Warum krieg ich jetzt das stimmt doch gar nicht Das war habe ich das denn gesagt Das habe ich niemals gesagt Herr auf mir hier wörter in den mund zu legen sonst lege ich immer was in den mund Ja daniel sagt das aber nicht ich ich habe das nicht gesagt Ja das verbitte ich mir solche lügen

03:51:06 Das stimmt gar nicht, Daniel. Wo habe ich da... Guck mal, Eva hat hier alle Rechte. Eva hat hier Editorrechte. Also die würde mir schon den Marsch blasen, wenn ich hier irgendwie...

03:51:39 Aus Studiengründen. Warte mal. Lass uns mal das Auto an jemanden verschenken. An einen neuen Spieler. So, wer ist neu auf dem Server? Wer ist neu auf dem Server? So, gucken wir mal. Interaktive Karte. Ne, hier. Gerade beigetreten, gerade beigetreten.

03:52:05 Wer ist denn neu auf dem server und hat noch kein auto? Ja ich weiß genau an wen wir das auto verschenken so

03:52:46 Nein, nein, ich weiß genau an wen ich das verschenke. Ich habe schon jemanden gefunden. So.

03:53:14 Ich hab Sideschicks ja klar ja ein echter mann hat immer mindestens drei Sideschicks Das ist aber das völlig normal das ist Wenn man das nicht hat dann ja dann habt dann fehlt einem halt auch irgendwo was

03:53:33 Man muss seine Erdnüsse verteilen. Ne, warte mal. Man muss seine Eicheln, als Eichhörnchen, muss man im Wald seine Eicheln verteilen. Versteht ihr? Man muss immer was hat. Man weiß, wenn es mal hart auf hart kommt, dann habe ich da meine...

03:54:02 Meine Eicheln, verstehst du? Aber diese Zombies, wie die hier stehen.

03:54:46 C U F Psst Psst Ja? Hey, hallo Was geht? Psst Hallo They're here

03:55:14 der herr folgendes ja hören sie genau zu ja ich werde verfolgt ja meine ex-frau

03:55:30 Was ist mit dir? Bitte kommen sie mir nicht zu nah, okay? Ich bin hetero, ich mag Frauen, das war mir grad zu nah. Tut mir leid. Und zwar meine Ex-Frau verfolgt mich. Die will alle meine Sachen haben. Die war schon beim Scheidungsanwalt. Wir müssen alles teilen, wir haben sogar den Hund geteilt. Und dreimal dürfen sie raten, welcher Teil ich bekommen hab.

03:55:57 die scheiße von und die arschloch vom hund ja die hintere hälfte habe ich bekommen ja sind sie das auto da drüben das ist mein letztes sammlerstück und ich will mich dass mein scheiß dumme frau das bekommt ja also mein ex ich würde ihnen das gerne schenken

03:56:27 und sie sicher ich schlafe wollen sie es haben ich sag nicht nein kommen sie mit sie mal

03:56:52 So, hier. Ich hab' nen Kaufvertrag mitgebracht, ja? Damit das auch vor Gericht alles einwandfrei ist, ja? Mhm. Damit meine Ex auch nicht auf die Idee kommt, ne? Sie können ja auch das Auto auf mich überschreiben und weiter erfahren. Das kann man ja auch machen. Nein, nein, nein. Ich schenk Ihnen das, ja? Das ist nur unterschreiben. Oh, Moment. So.

03:57:22 Super. Hier ist noch der Schlüssel, ja? Vielen Dank. Kein Problem, machen Sie es gut, passen Sie darauf auf, ja, ist ein super Auto. Ja, aber was machen Sie denn jetzt, wenn Sie keine Autos und sonst haben? Ja, ich werde Insolvenz anmelden. Oh. Ja.

03:57:40 Dann werde ich vielleicht eine Werkstatt aufmachen, mit der ich nach zwei Jahren bankrot gehe. Und dann sehe ich mich in irgendeinem Imbiss wieder. Und dann mache ich so Türkentaschen oder sowas. Was haben Sie davor gemacht, wenn ich fragen darf? Ich war liebender Ehemann. Ja, ja. Kann man damit auch Geld verdienen? Nein, leider nicht. Damit kann man nur Geld ausgeben.

03:58:08 Ich muss weiter, alles Gute für Sie, ja? Okay, soll ich Sie irgendwo hinfahren? Nein, alles gut, ja.

03:58:15 machen sie es gut passen sie auf ihn auf ja noch mal vielen dank für das auto kein problem ja er heißt übrigens so die nennen ist der orange rudy wo man schon will okay genau das gleich dann auf wieder schauen ja ja ja ja ja dann kommen kein problem ja auf wiedersehen du die du willst mir fehlen ja ich kann nicht auf wiedersehen

03:58:58 Der hat jetzt zwei Schrautkarren. Ey Corrado Ron, Alter. Junge, ey, du verwöhnst mich ja richtig. Vielen, vielen Dank, ja. Man findet wirklich keine Freunde mit Salat.

03:59:20 Ich finde den Club auch cool ja aber der ist halt die meisten Leute wollen halt eher so moderne Sachen ja so Weiß ich nicht so schnittige super sportler oder sowas Aber ich glaube Alleine wenn er den beim pdm verkauft bekommt er glaube ich 20k oder so das sind 10 stunden das sind fünf stunden arbeit auf dem feld

03:59:49 Also selbst wenn er ihn verkaufen würde oder wenn er ihn verkauft, dann hat er ja schon was davon. Ja, hallo. Ich spiele kein GVMP mehr. Meine GVMP-Zeiten sind vorbei. Ja, meine GVMP-Zeiten sind rum. Ja.

04:00:23 Ich glaube, Bettys hat gar nicht mehr offen. Doch.

04:00:53 Junge, die pimmeln rum und fahren Paycheck wahrscheinlich, ja? Ihr Schweine. Ja und da und Cap, was kann ich für Sie tun? Hallo, ich brauch ein Taxi bitte. Ähm, ja, ich bin gerade schon unterwegs zu nem Kunden. Ähm, Sie müssten ein bisschen warten. Ja, und zwar brauch ich das bei 2033. 2033. Ja, 2033. Komm dann vorbei, ja? 20, ne?

04:01:20 Bei 033 haben sie gesagt. Ja, wie lange laufen sie ungefähr? Weil ich kann auch laufen dann, wenn sie zu lange brauchen. Ich denke mal so 10 Minuten. Alles gut, ich laufe, ja. Kein Problem. Okay. Alles klar. Schönen Abend noch. Ja, auf Wiederschauen. Junge, 10 Minuten. Ja, dann kann ich auch nach Handys laufen, Alter.

04:01:42 Nein, nein, ich schaue da nicht mehr rein. Nein, nein, nein. Der einzige andere RP-Server, auf dem ich spiele, abseits von meinem eigenen hier, ist Grand RP und auch nur, weil ich halt ein Placement habe bei denen. Wenn GV und P mir auch Summe X bezahlt, für zwei Stunden, dann können wir darüber reden, ja, aber mein Herz gehört nach hier. Ja. Mein Herz gehört auf RP95, auf keinen anderen Server. Ja.

04:02:13 Auf keinen anderen Server gehört mein Herz. Ja. Jawohl, nein, RB95 Ultra, eh. Oh. Ist ganz schön kalt, ne? Also meine Füße frieren auch.

04:02:43 Meine Füße frieren, Fenster ist offen, ich kriege Halsschmerzen. Was halten Sie davon, wenn ich mir ein bisschen was zu essen mache, jetzt gerade, und wir einfach dabei eine Folge Rosenz-Reste rausgucken? Nein, die damalige GVMP-Zeit kannst du nicht mehr wiederbeleben.

04:03:10 Das funktioniert nicht. GVMP ist nur noch der Name. Ja, aber GVMP hat nichts mehr mit GVMP zu tun von früher. Nichts mehr. Das liegt ja auch nicht an denen unbedingt. Also es ist ja jetzt nicht so, dass das negativ ist und man mit den Finger auf die Zeit und sagt, Edgy Batch, aber die Zeit ist vorbei.

04:03:33 Ja, das wird auch nicht mehr wiederkommen. Genauso wenig wie auch die Alt-Wie-Zeit von Roadplay 95 jemals wiederkommt. Diese OG-Alt-Wie-Zeit. Wird man auch nicht mehr so bekommen. Und GVP läuft ja mittlerweile schon jetzt länger unter anderer Leitung.

04:03:59 Und ich will auch gar nicht sagen, dass die ihren Job schlecht machen oder was auch immer. Aber es ist halt nicht mehr, es ist für mich nicht mehr GVMP. Ja. Und ich möchte auch nicht unbedingt auf den Server jetzt, also selbst wenn, ja, selbst wenn ich jetzt nicht RP95 hätte und auf GVMP spielen könnte, würde ich es auch nicht machen. Rage hat keine Zukunft, genauso wenig wie Alt-V.

04:04:28 Ich fange nicht auf dem Server an zu spielen, der von heute auf morgen abgeschaltet werden kann. Jeder der auf GrandRP zum Beispiel auch. GrandRP läuft auch auf Rage. Ich würde keine Zeit investieren in ein Projekt, das von heute auf morgen einfach zu sein kann.

04:05:09 Ja klar also ich würde auch zum Beispiel niemals so viel Zeit investieren auf einem WoWP Server Weil ich da auch immer die Angst hätte oder das ja doch die die realistische Angst dass der Server von heute auf morgen weg ist Ne ist es nicht unlogisch dass es zugemacht wird

04:05:40 Ja, also, ähm, Rockstar hat ein Spiel, ne, GTA 5 und die möchten eben einfach nicht, dass, äh, dass irgendeine Multiplayer-Modifikation ihr Spiel als Basis nimmt und dann sagen die, ne, ich war, also die Verhandlungen laufen noch, ja, die Verhandlungen laufen und es wird darauf hinauslaufen. Ja, es wird darauf hinauslaufen.

04:06:10 Es ist nur eine Frage der Zeit und nicht eine Frage, ob es passiert. Naja, das Ding ist, die müssen dicht machen, aber die Verhandlungen laufen noch. Es gibt noch kein rechtsgültiges Urteil. Nein, 5M zum Beispiel, Rockstar hat vor, ich glaube, zwei Jahren sind es jetzt mittlerweile, hat Rockstar 5M aufgekauft.

04:06:34 Und unterstützt das ja auch. Also Rockstar hat 5M aufgekauft und unterstützt diese Server. Aber halt eben nur auf der Multiplayer-Modifikation 5M. Alt-V und Rage sind jetzt glaube ich schon zwei Jahre in...

04:06:54 in diesem Rechtsstreit und es ist nun eine Frage der Zeit. Es gibt zwar noch kein richtiges Urteil. Ich habe auch mit den Grand-RP Leuten geredet. Mit denen habe ich auch geredet. Es ist halt momentan auch ein laufendes Verfahren. Es ist ein laufendes Verfahren und sobald das durch ist, wird abgeschalten.

04:07:21 Und deswegen würde ich jetzt zum Beispiel nicht mehr auf einem Server anfangen zu spielen, mir was aufzubauen, der auf Alt-V oder Rage basiert. Weil ich da keine Kraft für habe. Überleg mal, du spielst da hunderte Stunden und dann heißt es auf einmal, wir machen dann auch mal dicht, weil wir müssen. Und da habe ich halt nicht so den Turn.

04:07:47 Ja, es gibt verschiedene, sowas wie... Wie erklärt man das denn am besten? Bei Minecraft zum Beispiel gibt es ja auch den Technik-Lounger, es gibt den Bedline-Client, es gibt viele verschiedene Lounger, über die du dein Minecraft starten kannst, solche Curse Forge oder so, obwohl ich glaube, das ist einfach das falsche Beispiel dafür.

04:08:15 Es gibt einfach mehrere Lounger, es gibt 5M, es gibt ALT-V und RAGE und ich glaube es gibt auch noch andere, aber die sind halt einfach nicht groß genug. Ja. RAGE ist geschützter? Nö, warum? Wenn Rockstar will, dann ähm...

04:08:45 Dann dann sagen die von heute auf morgen okay also guck mal bei rage musst du auch dein rockstar games launcher nebenbei aufhaben und und wenn rockstar lust hat ja dann können die sagen okay jeder der über rage versucht gta zu starten dem nehmen wir einfach die leise dafür Ja oder dem entziehen wir die möglichkeit rage zu starten ja

04:09:12 Also Rage kann genauso, also Rage wird genauso zugrunde gehen. Nur weil etwas in einem anderen Land sitzt, heißt das nicht, dass man deswegen von allen Gesetzen befreit ist. Also das wird komplett weltweit durchgesetzt. Da gibt es keine Kompromisse. Ja, da gibt es nicht irgendwie so, ja okay, die sitzen in Russland oder wo auch immer, ja, dann ist ja safe. Nein.

04:09:40 Und wenn das dazu führt, dass es einen Embargo gibt und zum Beispiel Server oder Ports oder irgendwelche IPs geblacklistet werden, die aus diesen und diesen Ländern kommen oder was auch immer. Es wird immer einen Weg geben, das einzuschränken. Genauso wird es auch immer einen Weg geben, das zu umgehen. Natürlich.

04:10:06 Ja, natürlich gibt es einen Weg, das zu umgehen, aber du musst bedenken, Rage ist eine große Plattform gewesen. Früher hatte diese Plattform hunderttausende Spieler, mittlerweile nur noch zehntausende, was aber auch noch viel ist, ja. Und dann, dadurch, dass es den Leuten schwerer gemacht wird, spielen dann als Beispiel nicht mehr 20.000 Leute über den Rage-Lounger, sondern nur noch 500.

04:10:33 Ja, weil die, kein Bock auf diese, installiert ihr eine VPN, dann musst du dieses Programm runterladen, dann musst du das da machen, dann musst du dein PC so machen, dann musst du ins BIOS gehen und was auch immer. So, und diese Salonfähigkeit von Rage, einen Lounger zu haben, der funktioniert, wenn man ihn öffnet, ja, die ist ja dann nicht mehr gegeben.

04:10:58 Ja, diese Salonfähigkeit, für die breite Masse zugänglich zu machen, das gibt es dann nicht mehr. Sondern nur noch über Umwege, über Workarounds. Und wer tut sich das an? So, wer von euch hätte Bock, auf einem Rage-Server zu spielen?

04:11:16 und sich diesen ganzen Installationsgefick zu geben und bei jedem Update muss dann wieder irgendwas rumgewurschtelt werden. Dann gibt es da Probleme. Der eine hat was falsch installiert. Es ist nicht mehr Out of the Box Doppelklick, sondern es ist ein Workaround. Dann gehe ich doch lieber hin und sage, okay, ich spiele jetzt auf 5M. Da doppelklick ich die 5M-Echse und kann einfach zocken und muss nichts anderes machen.

04:11:45 Ja, so da ist dann halt auch der Punkt. Ne, ich weiß auch nichts aktuelles. Ich weiß nur, dass es noch in der Schwebe, also was heißt in der Schwebe, es ist noch ein aktuelles Verfahren. Das kann ich sagen, aber mehr weiß ich auch nicht. Das ist zumindest das, was ich mitbekomme oder mitbekommen habe. So.

04:12:17 Wir gucken jetzt eine Folge Rosins Restaurant. Aber ich würde eher nicht das hier, sondern eher das hier. Dabei kann ich nämlich entspannt mein Essen machen. Ich muss nämlich Essen machen. Ich habe Hunger. Ich habe heute noch nichts gegessen.

04:12:40 Ne, ne, ich koche ja nicht in dem Sinne, ich gehe einfach zur Küche und hole da Tomaten und Feta und mache das dann hier am Tisch so, ich esse das hier. Also ich koche nicht in dem Sinne, ja.

04:12:58 5M hat mich auch nie gecatcht, bis ich meinen eigenen Server gemacht habe auf 5M. Ich habe meinen eigenen Server gemacht und dann konnte ich die Dinge genauso umsetzen, wie ich sie von Alt-Wie kannte. So, mach das eine. Und ich gehe auch kurz in die Küche bis gleich.

04:15:55 So, ach.

04:16:26 Ich habe noch nie so ein Chaos erlebt. Ich weiß nicht, was der Kopf macht. Der Volker ist total verzweifelt. Weil er überhaupt nicht in der Lage ist. Das ist mit irgendeiner Wahl, den wir jetzt bestellen. Du kannst nicht kochen, du kennst die spanische Kultur nicht. Ich habe die Schnauze sowas von gestrichen voll. Ich stehe bis nachts hier in dem Laden und koche. Bis nachts!

04:16:58 Es gibt ein Dreigängermedü. Nein. Ich mach folgendes. Ich mach mir hier so Hähnchen. Hähnchen mache ich mir in meiner Mikroheiß- in meiner Heiß-Zunft-Fritöse. Dazu gibt es...

04:17:30 mozarella und tomaten und genau füße werden

04:18:00 Sorry, es ist nur das Billighähnchen. Für mehr hat es nicht gereicht. Super. Das ist Müll. Dann ein bisschen Paprika. Ja. Und

04:18:30 bisschen pfeffer super wenn ich einmal auf der wellness war vor einem halben jahr

04:18:53 ja außer du bist halt gebannt oder nicht mehr und auf dem weg zum leppetit also die feinen herren sagen leppetit aber ich komme aus dem ruhrgebiet und sagt mit von volker betrieben und das witzige ist da gibt es spanische tabas in einem französischen restaurant von einem deutschen koch schon mega so und

04:19:18 eigentlich auf dem Weg zum Restaurant, um mich zu überraschen, aber daher kann ich genommen von den Wichsern, oder? Ja. Oh ja. Ihr Schweine. Das aber heute auf dem Großmarktparkplatz ein zweifacher Michelin-Stern-Träger samt Kamerateam aufkreuzt, das weiß Volker noch nicht.

04:19:45 Wie wird er reagieren? Wie wird er wohl reagieren? Ach, gut dass du hier bist.

04:20:15 Hatte nur noch einen Stern? Naja... Ich bin total aufgeregt. Ich habe mich gestreben. Das ist natürlich eine tolle Chance und ich freue mich auch immer. Ich habe natürlich auch Angst, ihn zu versagen.

04:20:32 Ich habe schon viele gute Autos gehabt. Das ist nur ein Auto. Das ist nur ein Auto. Vielleicht wird mein nächstes Auto noch cooler.

04:21:03 Fuh mal hin. Hast du schon eine Karte? Ja. Ja, das ist natürlich irgendwie dadurch die Chance bekommen, dass der Laden endlich hervorgereicht wird.

04:21:18 dass der Umsatz stimmt, dass das miedepünktlich gezahlt wird und deswegen bin ich damit natürlich eine extreme Hoffnung. Denn Volkers Lebenstraum ist im Begriff zu platzen. Der Sternekoch nutzt den Großmarktbesuch für eine erste Bestandsaufnahme. Und was kochtest du so? Das ist also, ich habe morgens mein Frühstück und abends ist es dann halt Happers. Happers.

04:21:48 Aber du heißt doch Le Petit Restaurant. Das Tapas-Konzept habe ich jetzt seit ca. 2 Monaten, weil das andere Konzept auch nicht so rund lief. Und da ich sehr gerne in Spanien war, in Nordspanien, in Madrid, in Südspanien oder auf den Inseln, fand ich Tapas immer ganz toll. Es hat mir immer Spaß gebracht, selber das zu essen und deswegen mache ich dieses Konzept.

04:22:11 So, was müssen wir denn jetzt einkaufen? Komm, ich schieb mal die Karre. Du hast hier deinen Zettel gemacht. Ja, hier ist mein Zettel. Ja, komm. Geh mal vor. Such dir das zusammen. Der Kollege, der Victor, war ganz schön bedrückt und unsicher. Ich glaube, dass der richtig, richtig starke Probleme hat. Der, wie ich den gerade draußen getroffen habe.

04:22:41 Man, man, man, man, man. Ach, zu, da bitte. Komm. Deshalb will Frank Rosin den verunsicherten Lokalbetreiber nun behutsam auf den Abend vorbereiten. Ist hier aufgenommen? Wenn du mir das Geld gegeben hättest, hättest du ihn bekommen. Okay, pass auf Volker, folgendes. Jetzt bist du hier gerade am Einkaufen. Ja. Dann will ich dir der Fan-Eshaber sofort sagen, dass heute Abend 20 Testesser kommen. 20? Ja. Oh Gott. Okay.

04:23:12 Kannst ein Dreigang-Menü machen, ganz à la carte machen, Vorspeise, Hauptgang-Dessert. Kannst auch Tapas machen, wenn du willst. Ist das der, der keine Pfanne hat? Das ist anbietet sonst. Als Emil verkündet hat, dass die 20 Testesser nur kommen, ist mir natürlich die Farbe aus dem Gesicht gewöchelt.

04:23:37 Pass auf, wenn du nicht entgegenzukommen machst du jetzt folgendes, du gehst jetzt die Sachen einkaufen die du noch brauchst, auch für die Tapas, für das Testessen und alles, gibst du mir schon mal deinen Schlüssel, ich fahr schon mal in deinen Laden und guck schon mal ein bisschen. Und wenn du wieder kommst, legst du los. Okay, das ist der hier. Alles klar, okay. Dann bis gleich. Okay, bis gleich.

04:24:00 Natürlich bin ich immer noch leicht angespannt und ich jetzt auch natürlich wieder Angst habe, irgendwas zu vergessen, was ich denn heute Abend machen möchte. Und dann kommt das gerade ein bisschen leer.

04:24:15 Während sich Volker sammelt, um die nötigen Einkäufe zu erledigen, macht sich der Sternekoch auf den Weg in den Nordosten der Hansestadt, um das Le Petit zu inspizieren. Und das kleine Lokal hält eine große Überraschung. Ja, wenn du keine Tomate isst, dann miaust doch nicht so dumm. Ein geschmackvoll gestaltetes Bistro mit Platz für 20 hungrige Hamburger. Der nächste wird Wendern in R7. Das ist doch ein mega Laden.

04:24:41 Mit diesem 48 Quadratmeter kleinen, aber feinen Restaurant hat Frank Rosin nicht gerechnet. Auch Volker war heute Morgen auf etwas anderes eingestellt. Statt der üblichen Gäste Ebbe erwartet ihn schon bald eine Testesser-Flut.

04:25:05 ich mache mir selber gerade Zeitrock weil ich halt kein Profi bin und daher Angst habe das alles in der Zeit nicht hinzubekommen. So, wo waren wir jetzt? Mit Einkäufen beladen eilt Volker zurück ins Möpety, wo Frank Rosin inzwischen die Küche und die Gruppe nimmt. Na gerne! Was ist das denn? Nicht!

04:25:35 Fun Fact, als ich heute Mittag eine Folge geguckt habe, musste ich daran denken, dass ich mal kurz davor war, einen Burgerladen aufzumachen. Ich war ganz kurz davor. Aber ich bin so froh, dass ich es nicht gemacht habe. Ich war kurz davor einmal. Ich habe damals sehr viel Geld verdient mit YouTube und wollte das investieren.

04:26:03 Da hat damals jemand gemeint aus meinem Umfeld, mit dem ich auch keinen Kontakt mehr habe, der hat mir verschiedene Sachen gegeben, in die ich investieren kann. Örtlich natürlich in Frankenthal, in der Fußgängerzone waren halt viele Geschäfte. Und er hatte die Idee, dass wir einen Burgerladen aufmachen. Und zum Glück habe ich das nicht gemacht. Also es hat sich eh herausgestellt.

04:26:29 dass das kein guter Geschäftsmann war, kein guter Geschäftspartner, der wurde dann gesucht, ja, vom Zoll. Der hat auch, ne, Ausländerbehörden und so, ne, war ein bisschen was Größeres. Auf jeden Fall bin ich froh, dass ich's nicht gemacht hab. Nicht nur deswegen, weil der Typ einfach kein guter Geschäftspartner gewesen wär. Sondern, äh...

04:26:59 Ja, weil das halt, Gastronomie ist sehr, sehr hart. Ja, sehr, sehr hart. Gastronomie, da machst du dich kaputt. Da bin ich, glaube ich, nicht der richtige Mensch für. Das ist ein sehr, sehr, sehr, sehr hartes Gewerbe. Ich habe höchsten Respekt davor. Vor den Leuten, die da jeden Tag 14 Stunden in der Küche stehen.

04:27:27 Und ihr Gastronomiebetrieb am Laufen halten. Da habe ich höchsten Respekt. Höchsten Respekt habe ich davor, ja. Das ist nicht so einfach alles. Ey, wenn du nicht aufhörst zu miauen, ne? Dann zeige ich dir mal wirklich, wie man fliegt. Ja? Aus dem Fenster.

04:27:56 das geht hier nicht verstehst du das bitte geh weg bitte geht doch einfach jetzt hier weg ich esse ich lasse dich da auch in ruhe essen ich kann ja auch nicht in deinem fressen abfragen oder wenn du was ist was gar nicht so beleidigt jetzt zu gucken ja küche kann es schon mit zwei personen recht kuschelig werden hier ist notgedrungen alles in ergriff bereit

04:28:25 Wie Volker hier 20 Gäste bekochen will, ist derzeit noch sein Geheimnis. Das ist ja keine Küche, das ist ja der Vorhof. Das ist der nicht, das ist ein anderer. Nun naht auch der Betreiber dieser Anstalt mit Zutaten im Gepäck. Hallihallo. Volker kommt jetzt nicht mehr umhin, die Karten auf den Tisch zu legen. Was hast du für ein Problem?

04:28:54 Umsatz. Es ist einfach nicht... Es kommen keine Leute. Es kommen keine Leute. Wenn ich jetzt am letzten Samstag, vormittag denke, da war das toll, da war hier ständig voll. Da haben wir einen Umsatz gemacht, der war okay. 352,40 Euro. 352,40 Euro ist ein guter Umsatz. Vormittag. Das ist noch nicht mal ein Pommesbruten-Umsatz.

04:29:18 Der durchschnittliche monatliche Umsatz ist derzeit sehr sehr schlecht. Ich habe sehr oft auch die Öffnung geändert und zwar immer angepasst an verschiedene Konzepte. Das heißt also, die Konzeptanstellung war vielleicht zu häufig, dass man immer gesagt hat, okay jetzt macht man mal dies, jetzt macht man mal das, jetzt macht man mal jenes. Darauf kann sich ein Gast in der Schnelligkeit gar nicht einstellen. So pass auf, die kommen jetzt gleich in anderthalb Stunden. Umsatz, ne? Kein Gewinn, Umsatz. In anderthalb Stunden? Ja, zwei. Oh Gott.

04:29:47 Die Zeit rennt und der 52-Jährige kommt gehörig ins Schwitzen. Was wird das denn feines? Vielleicht 50 Euro, ja. Da kommt ein Frischkäse drauf, Basilikumblätter, ein bisschen grober Pfeffer mit Lachs, das wird dann eingerollt, wird in Tranchen geschnitten und dann eigentlich noch Champignons.

04:30:16 Das Hauptspeise gibt es dann Musso Sepoyo mit Hähnchenschenkel, die werden noch mariniert. Bist du eigentlich gelernter Koch? Nein, wirklich nicht.

04:30:28 Ich bin eigentlich Konstruktor für Maschinenbau. Vom Millionär zum Tellerwäscher. Das ist Volkers Lebensgeschichte. 20 Jahre arbeitet er äußerst erfolgreich im Betriebsrat eines Industriekonzerns, der weltweit zu den größten zählt. Beruflich ist Volker zu dieser Zeit ganz oben und führt ein luxuriöses Leben. Krass. Durch das Entgelt, was ich in meinem alten Job erhalten habe.

04:30:54 Weil ich natürlich sehr gut war, konnte ich mir sehr viele Annehmlichkeiten erlauben. Ob das gute Kleidung war, Urlaube, was heute leider nicht mehr geht. Unüberwindbare Streitigkeiten führen zu Volkers Entlassung. Diese Differenzen sind halt so, dass sie mir auch wehtaten. Und deswegen habe ich mich entschlossen, einen anderen Weg zu gehen.

04:31:19 2015 steckt der gelernte Konstrukteur all seine Rücklagen in den Neuanfang. Dieser droht nun zu scheitern. Wenn ich hier zusperren müsste, würde ich vor dem Nichts stehen, weil... Ich bin da! Zola! Was machst du denn da? Hör doch mal auf hier! Du dummes Sau!

04:31:46 Mann, das ist jetzt hier wieder alles? Hör jetzt auf hier! Ich hasse dich.

04:32:01 Wo waren wir denn?

04:32:18 Es ist schwierig zu verkaufen. Ich wüsste gar nicht, was ich machen sollte. Und Zuda, du hörst jetzt auf. Ich würde gar keine Unterstützung bekommen, weil ich auch keine Arbeitslosenversicherung bezahlt habe. Und würde dann tatsächlich erst mal zum Sozialfall werden. Was eigentlich traurig wäre. Von einem gut bezahlten Job über Gastronomie in den Abgrund.

04:32:43 wie lange kannst du den land aufgeteilt eigentlich müsste schon zu machen das ist irgendwo der kleine traum an dem man festhalten möchte und viele haben mir eine schon geraten das ist lass endlich los verkaufe weil du treibst immer weiter in die schulden falle ich schätze ich schätze er hat 150.000 euro schulden hatten bereich

04:33:12 Durch die Wohnung sind das bestimmt schon 20. Und hier sind es jetzt, ich habe mir jetzt was von meinen Eltern geliehen, die Miete, die noch aufsteht. Und da sind das dann auch über 10. Okay, 30.000 insgesamt geht. 30.000 geht. Das kann man erwirtschaften, ja.

04:33:40 Das kann man in einem Jahr kann man das abbezahlen mit einer gut laufenden Gastronomie. Volkers tiefer Fall erschüttert auch den Sternenkoch.

04:33:59 Füderalala. Das stimmt jetzt. 350 Euro, sonst hat das nichts.

04:34:29 Dann zeige ich nur Buenos Notches. Was nichts anderes heißt als gute Nacht. Während Volker die Hähnchenschenkel für den Abend mariniert, trifft sein frischgebackener Servicechef ein, um ihn zu unterstützen.

04:34:47 Ich bin Werner Wey, ich bin gelernter Restaurantfachmann, bin vor kurzem über Folge eingestiegen ins Restaurant. So, dann wollen wir mal versuchen das hier umzukassen. Also wenn ich irgendwo esse, ja, und ich kann da nicht mit Karte bezahlen, dann ist das entweder ist das ein Geheimtipp, ein Gourmet-Geheimtipp, also ein kulinarisches...

04:35:16 eine kulinarische Zeitreise in eine Welt, in der man noch wirklich keine EC-Karten hatte und wo noch alles per Hand gemacht wird, in irgendeiner Seitengasse, oder es ist für mich ein Dönerladen, der Geldwäsche betreibt.

04:35:31 diese zwei optionen ich habe hier einen pizza laden bei mir eine pizzeria da kannst du nicht mit karte bezahlen aber der 70 jährige pizza bäcker dahinten der hat seit 50 jahren diese pizzeria und er macht die pizza noch so wie vor 50 jahren mit der hand ja und das ist geil das ist geil das ist

04:35:54 Ach, von meiner Mama. Ja. Oh ja, da verpasste aber auch mal was, ne? Meine Kochjacke. Super. Ja, wir hatten einen Turm, soll ich den Tisch erstmal einbecken, wenn wir sehen, wo wir sind. Ja. Mittlerweile ist das Serviceteam vollständig und präpariert den Gastraum für die Ankunft der Testesser. Es bleiben nur noch 30 Minuten. Unter Volldampf backt Volker die ersten Crepe für die Vorspeise. Ja.

04:36:22 Ich arbeite hier als Servicekraft. Ich helfe auch gerne mal in der Küche mit raus, wenn er überlastet ist. Ja komm, es sind sowieso zu viel hier. Komm mit raus, Werner. Werner, erzähl mal.

04:36:45 Was ist das hier für ein Laden und warum gibt es Probleme? Ich glaube das Hauptproblem ist, dass die Leute, wenn sie hier drauf zulaufen auf das Restaurant, gar nicht wissen was das hier überhaupt ist. Ja ja, le petit, spanische Küche, von deutschland. Genau, französisch frühstückt, dann soll eine Zeitreise gehen, zum Abend hin ins Spanische. Und naja, das Konzept hat das nochmal ganz schnell durchgezogen, keine Werbung gemacht und gehofft, dass es läuft.

04:37:12 Dann der ganze Ablauf, Service-System, keiner wusste was er machen sollte, also der Anfang ging gleich voll in die Hose, das über 1, 2, 3, 4 Monate. Der beste Döner meines Lebens, Berlin Döner Mannheim Industriestraße. Da gibt es nicht viel, ich freue mich drauf. Also früher.

04:37:35 Jetzt weiß ich nicht. Ich wünsche dem Volker, dass sein Laden durchgängig voll ist, dass er auch mal einen zweiten Koch bekommt, dass er nicht wirklich sechs Tage oder sieben Tage die Woche hier im Laden ist. Er hat keine Freizeit, er ist eigentlich nur hier. Das ist sein Leben. Das merkt man ihn leider mittlerweile auch schon an. Wie tiefenentspannt ist Volker, höre ich nicht mehr.

04:38:00 Warte mal, hat er gerade Frischkäse in der Plastikpackung in die Mikrowelle gemacht? Nee. Hat das schon mal einer gemacht? Funktioniert das? Ich glaube, das schmilzt doch, oder? In dieser Plastikpackung. Er macht den Frischkäse in der Plastikpackung in die Mikrowelle.

04:38:30 Nein, das geht doch nicht. Das schmilzt doch. Da löst sich doch das Plastik in dem Frischkäse. Nein, das glaube ich nicht, dass man das so macht. Ist das eine Eigenkreation, Volker? Das habe ich mir jetzt selber ausgedacht, wenn ich hier irgendwie eine Vorspeise habe. Und die dann einigermaßen zeitlich nach unten bekomme.

04:39:00 Muss ja auch noch die Schandellos machen.

04:39:15 Ich gehe ins Restaurant, damit jemand frisch kocht für mich. Und nicht damit mir jemand eine Packung Tiefkühl-Shamping auskauft. Ich habe alle ein, der Tobi braucht Geld für Kuss und Nudeln. Liebe Grüße. Vielen Dank für deinen zweiten Monat. Wie ich. Nein, natürlich könnte ich zu Hause mir auch die Tiefkühl-Sachen da... So wie jetzt. Ja klar, ich habe jetzt auch hier...

04:39:47 Ich habe jetzt auch diese Tiefkühlhähnchen genommen, habe die in meinen Airfryer rein. Also das schaffe ich auch. Aber ich möchte ja nicht in der Gastronomie, wenn ich da weiß ich nicht, 15 Euro, 16 Euro für einen Schnitzel bezahle.

04:40:13 Dann möchte ich ja kein Tiefkühl-Schnitzel essen, weil das kann ich mir auch selber zu Hause machen. Ja, dieses Tiefkühl-Schnitzel. Liebe Leute, zackt alle, Heinz! Der Tobi braucht Geld für Koks und Nutzen! Liebe Grüße! Moment, ich muss das einmal hier so zack wenden, ne?

04:40:39 Mein Burger-Geldpanzer, vielen Dank für deinen Zap. Danke. Ja, vielen Dank.

04:40:47 Also Frischkäse warm machen kann man machen. Ja, kann man machen. Es gibt ja auch Sandwiches, die macht man in so einen Sandwich-Toaster. Da kommt auch ein bisschen warmer Frischkäse dran. Kann geil sein. Aber wenn ich da sehe, dass jemand die Plastikschale in die Mikrowelle macht, da wird mir übel. Da könnte ich brechen. Das machen wir ja nicht.

04:41:17 alle junge 5 abgift vielen vielen dank ja für deine fünf abgift so da bitte ich habe wirklich hab ich kann nicht mehr verstehst du das ich möchte einfach nur mein essen hier machen okay nein du sollst mich in ruhe lassen ich kann das nicht mehr nein du kommst davon nichts es ist gewürzt nein nein

04:41:46 Nein! Nein! Nein! Nein! Nein! Nein! Ich hab... also ich... Ich kann das nicht. Guck mal, da ist Pfeffer. Guck mal, hier Pfeffer. Ja? Nee! Nee! Pfeffer! Pfeffer!

04:42:16 Hier gibt es nichts für dich. Es ist alles gewürzt und da wird auch nichts hier rumgelegt. Es ist Menschen essen für Menschen und nicht für dich, du alte Zippel. Verschließe. Jetzt muss ich einmal hier kurz die Tomate schneiden. Ich lasse das mal weiter laufen. Ich lasse das hier auch so mal laufen.

04:42:44 Nein, die hat heute genug gegessen. Ja, irgendwie kriegen sie keine Farbe. Müssen noch ein bisschen drinnen bleiben. Ich hoffe, dass sie... Nö. Nö. Nö. Bei 20 Gästen will auch ein Tapas-Konzept wohl überlegt sein. Machst du das? Sie kriegen die Gäste jetzt hier essen.

04:43:12 Ich werde das in diese Schüsseln anrichten. Ich hab doch auch immer keine. Jo, alle, heil denn. Weiter geht's, he?

04:43:42 Komm ich helf dir. Komm ich helf dir. Ist gut jetzt Freund. Was ist das nächste?

04:43:51 Die Champignons. Im Ganzen? Ganz ruhig. Du musst aber erstmal Zwiebeln schneiden. Warum? Kommt das in den Loch. Nee, nee. Ich lass die weg. Ich schaff's nicht mehr. Jetzt gehst du mal nach vorne und sprichst mal mit deinen Leuten, ob die Teller eingesetzt haben und ich mache deine Champignons. Vorsicht!

04:44:18 Du verarscht hier! Ihr müsst jetzt die Tische eindecken, ihr müsst dann auch die Teller raufpacken. Nein, ihr müsst die Teller raufpacken. Die normalen weißen Hände. Ja, ich weiß ja nicht, wie ich das sonst machen soll. Volker ist mit der Situation restlos überfordert. Zeit für den Sternekoch einzugreifen.

04:44:46 Der Volker ist total verzweifelt. Weil er einfach auch Panik schiebt, weil er überhaupt nicht in der Lage ist, das in irgendeiner Weise hier zu stemmen. Und daran haben auch die eingeschränkten Möglichkeiten in der Küche einen nicht zu unterschätzenden Anteil. Eigentlich darf man hier nicht braten, deswegen spitze ich die eigentlich nur an.

04:45:14 Was hat das zu bedeuten? Eigentlich darf man hier nicht braten. Ich darf hier nicht braten. Liebe Leute, schaff allein den Druck auf den Schiffkrupp und Nutzen. Ich sag leider, dass ich hier nicht braten, weil alle Bratendämpfe müssen aus der Küche raus, abgeführt werden und ich habe leider nur Umluft und deswegen wurde von mir, von der Behörde, dieses untersagt.

04:45:41 Doch in diesem Ausnahmezustand setzt Frank Rosin andere Prioritäten. Das Schärfste ist, dass das, was ich hier gerade mache, hochgradig illegal ist. Weil ich darf das gar nicht eigentlich gebraten. Weil diese Küche hat keine Bratgenehmigung. Jetzt machen wir das erstmal. Und die Regularien können wir uns später noch reißen.

04:46:11 Zum Streiten bleibt jetzt auch keine Zeit mehr, denn die Tests hat Rudeln bereits ein. Der erste Angriff von außen, das sagt mir nicht ganz so zu, das wäre jetzt nichts, wenn ich hier vorbeigehen würde, wo ich jetzt vorbeigehen würde. Ja, der Name Lepedi würde mir sagen, dass ich da französische Küche erwarte. Genau die französische Küche würde ich erwarten. Herzlich willkommen, der Willkrieg.

04:46:38 Unkompliziert und freundlich widmet sich Werner den Gästen. Doch macht der Gastraum Lust auf ein Dreigangmenü? Das Ambiente, finde ich, ist ein bisschen nüchtern für so ein kleines französisches Restaurant, wie der Name das hergibt. Ich würde mir ein bisschen mehr Farbe wünschen.

04:47:01 Es ist nicht wirklich geschmackvoll eingerichtet und man kann sagen, eine Wohlfühlatmosphäre sieht anders aus. Volker hat sich derweil wieder gefangen und binnen 15 Minuten wandern die ersten Tapas an die Tische.

04:47:19 Wir haben eine Vorspeine, eine Brande Champignons und einmal ein Lachsröhrchen und eine geschlupferte Krebs. Was mich ein bisschen irritiert hat, ist, dass draußen Lipetid dran steht und hier drin im Prinzip Kappers serviert werden, was sich mit Spanien vergleicht.

04:47:35 Aber schmeckt es denn so? Unabhängig vom Herkunftsland? Die Champignons sind gut. Die Naxxroll ist bisschen milder. Die war ein bisschen langweilig. Die hat ja auch der Rose gemacht. Von Langeweile spürt man in der Küche nichts. Frank Rosin heizt ein. So, pro Tag ein Lüder, jetzt hier kommt Tag 1, 2, 3. In Rekordzeitrichte.

04:50:59 Kross sein. Ja, die Kruste, das Kruste haben und nicht so, dass die total wabbling aus. Das sieht total wabbling aus. Schminkt auch gut. Das ist ja mein Hähnchenbollen. Frisch aus dem Ofen, schön hier mariniert und gewürzt. Man kann das auch gerne machen. Tomatensauce, ein bisschen süß, aber in der Verbindung zu der Chorizo. Okay.

04:51:28 Können die schlichten Keulen bei den Testessern für mehr Begeisterung sorgen? Wie das dann aussieht, einfach so zopfrei geworden. Diese Hintenkeulen waren etwas sehr schwach. Vor viel weiß ich nicht. Aber das andere war schon okay.

04:51:45 Was gibt es als Hauptspeise? Die Vorspeise war eigentlich die Champignons mit den Dingern und die Hauptspeise war eigentlich die Chorizo mit den Kartoffeln und den... Okay, plus den Hähnchenschenkel. Die Leute gehen nämlich noch davon aus, dass es Vorspeise ist. Alles klar. Die mangelnde Kommunikation fällt Volker und Werner nun auf die Füße. Auch die Testesser sind irritiert.

04:52:12 Man konnte jetzt nicht feststellen, ist das jetzt tatsächlich, ist das alles noch Vorspeise oder kommt noch ein Hauptgericht? Das Menü war leider von der Information her sehr sparlich, weil unser Chef uns nichts erzählt hat. Es war eine extreme Anspannung bei mir vorhanden, was denn letztendlich dazu geführt hat, dass ich mein Team nicht eingewiesen habe. Was wird es geben?

04:52:37 Ja, so einen Stress habe ich natürlich auch noch nie gehabt in der Form. Und wenn man mir dann sagt, die warten noch auf den Hauptgang, wie super. Soll ich den dann als Hauptgang reservieren? Aber zerarschend, was der Kopf macht. Ich habe noch nie so ein Chaos erlebt. Unprofessionell, keine Kommunikation.

04:52:58 Ich sag mal, aber von der Tapas Qualität. Also Tapas, Tapas ist geil. Tapas ist geil. Aber ähm...

04:53:13 Du musst jemanden finden, der das krass macht, auch richtig mit dieser geilen spanischen Wurst, dass die Sachen alle aus Spanien auch stammen. Also, dass das richtig geiles, qualitativ geiles Essen ist. Auch dieser Serano-Schinken. Nicht der Serano-Schinken vom Edeka holen, sondern wirklich den geilen Serano-Schinken.

04:53:33 besorgt dir einen spanischen Lieferanten, der dir das reinbringt nach Deutschland. Es gibt ja so Feinkostläden, die das importieren. Hol richtig geilen Hartkäse aus Spanien, der richtig schön, der soll dir die Schuhe ausziehen, ja? Der muss stinken.

04:53:48 Der muss geil sein, ja. Das muss geiler Käse sein. Das muss geiles, selbstgebackenes Brot sein, ja. Das müssen geile, sonnengereifte Oliven sein. Nicht diese Oliven vom Edeka aus dem Glas, ja, die du an jeder Ecke findest. Das muss richtig geiles Essen sein. Die Zutaten müssen authentisch und geil sein. Und dann ist so Tapas richtig geil. Weil du hast von allem was. Ja, du hast von Wurst, Käse, Gemüse, Soßen, Dips.

04:54:17 Verschiedene Fleischsorten, verschiedene Zubereitungsformen. Also Tapas ist so geil. Genau so eine Platte, wovon alle ein bisschen was ist. Du gehst mit Freunden essen. Der eine greift bei der in die Dose, ich greife bei deiner Mutter in die Dose.

04:54:35 Alle greifen am Ende bei irgendwem in die Dose. Jeder isst von allem sowas. Der eine sagt dann, oh geil, guck mal. Dann sagt der eine, oh guck mal hier, Meeresfrüchte. Sagt der andere, oh, Meeresfrüchte, weiß ich nicht. Muss nachher noch die Altlegge. Dann sagt der, oh guck mal hier, geil Hähnchen. Dann gibt es geil Rind. Dann gibt es Brot mit Aioli und...

04:54:59 Und Käse und Seranoschinken und Oliven und alles. Also Tapas kann so geil sein einfach. So geil. Ich liebe Tapas. In Berlin, wo ich da gewohnt habe, da gab es ein Restaurant, die hatten richtig geile Tapas. Boah. Boah, die haben das immer so geil geliefert auch. So richtig dicke Käsescheiben. Die kamen dann mit selbstgebackenem Brot und diese verschiedenen Cremes mit Schafskäse und mit... Oh.

04:55:29 Geil, ja. Das muss wirklich geil gemacht sein. Aber das, was der zusammenpuncht, das ist einfach Metro. Ich fahre mal in die Metro, hole mir da 500 Kilo abgepacktes. Dann schmeiße ich das einfach in einen Topf und dann mache ich das in den Ofen.

04:55:47 Aber ob ich damit ein Restaurant vollkriege, das ist die Frage. Die Gäste stellen vor allem die Qualität des Service in Frage.

04:56:02 Am Anfang kam auch niemand, hat gesagt, was jetzt auf uns zukommt. Von daher war es ein komplettes Überraschungsmelodie. Volker feilt schon am geheimnisvollen Finale. Mancheko-Käse, Feigensenf und Trauben sollen das Menü beschließen. So, die Tische sind alle neu gestökt. Wir können das Dessert checken, wenn du so gewalt bist. Kann raus, Chief Master. Käse schließt ja erwiesenermaßen den Magen.

04:56:30 Aber macht er auch so glücklich wie beispielsweise ein Chokosoufflé? Das Dessert war soweit in Ordnung. Vielleicht hätte man da ein bisschen mehr noch machen können. Obwohl ich gar nicht so Süßigkeiten oder Süßes mag, aber heute hätte für mich tatsächlich etwas Süßes das Essen noch abgerundet. Und was zieht Volker für ein Resümee nach diesem turbulenten Testessen?

04:56:56 Was ist gut gelaufen? Ja, die haben wir auch nicht bestellt. Da gab es nicht viel. Aber das ist ja bei Rosins, bei dem Testessen ist das so, entweder macht der ein Menü oder er macht à la carte. Ja, und äh...

04:57:12 Das ist normal da. Also entweder machst du à la carte oder machst halt ein vorgefertigtes Menü. Das ist schlecht gelaufen. Da gab es eine ganze Menge. So meine Lieben, herzlich willkommen. Lieferando ist jetzt für Lieferando. Ein französisch klingendes Restaurant, was spanische Küche anbietet von einem deutschen Koch.

04:57:37 das ist die ausgangslage und ich möchte nur sagen war drei er hat tapas gemacht das bedeutet es sollte es ist es war einfach die reihenfolge nach und nach immer etwas hinzustellen wurde aber nicht kommuniziert und von daher kann ich das verstehen dass das auch missverständlich ist aber ich wollte euch nur mal jetzt noch einmal kipp und klar sagen damit ihr das jetzt auch wenn ihr hier jetzt bewerten werdet

04:58:06 darauf eingehen könnt. Ihr bewertet nämlich Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise, Ambiente und Service. Es ist soweit. Die Testesser weiten ihres Amtes. So. Okay, ich werde das jetzt hier ausarbeiten.

04:58:31 Und ich will jetzt erstmal gar nichts sagen, weil ich glaube, wir sollten uns alle erstmal jetzt ausruhen. Und dann sehen wir morgen weiter.

04:58:43 Dann sag ich einen schönen Abend noch und bis morgen. Bis morgen. Ciao. Der Abend war für mich schon sehr anstrengend. Mir war auch nicht so, alles so geklappt hat, wie ich es mir eigentlich vorgestellt hatte. Ich habe es mir irgendwie leichter vorgestellt. Man hat sich ja schon seine Gedanken vorgemacht. Vollkatastrophe. Also das Testsessen war...

04:59:17 Das habt ihr bestimmt gedacht, dass ich draufhau, ne? Marion. Weil sie mir nämlich leid tun. Also so wird es auch nichts. Am Ende des Tages geht es hier immer noch um Menschen. Das kann ich dir jetzt schon sagen. Was das hier ergibt, weiß ich nicht, da kommen ich mich drum. Aber es steht fest da, wo ich mir auch kenne. Am nächsten Morgen steht dem Le Petit die Auswertung ins Haus.

04:59:42 Zweiter Tag in Hamburg-Volksdorf. Zweiter Tag im Restaurant Le Petit, wie man so schön im Ruhrgebiet sagt. Eins kann ich vorwegnehmen. Wir haben hier große Probleme und die sind alles andere als Petit. Aber wir fangen jetzt erstmal bei A an, wie Auswertungskarten, bis wir über Z reden, wie gastronomisches Ziel oder so. Bleibt die bange Frage, wie die Testesser den Abend beurteilt haben.

05:00:10 Moin. Ich hab die Auswertung dabei, lass uns da auch sofort drüber reden. Ja, komm, lass uns sofort drüber reden. Okay, ich mach es so, ich mach es ohne Umschweife. Ihr habt von den Testessern von möglichen 50 Punkten...

05:00:40 25 Punkte erreicht.

05:00:48 Das stimmt, aber die Leute denken einfach, wenn ich zu Hause kochen kann, dann kann ich auch im Restaurant kochen. Weil die Grenze halt, zu anderen Berufen. Wer hat in seiner Freizeit mit Elektrotechnik zu tun? Also wer geht mittags hin und baut eine Schaltung und sagt dann so, ja, wenn ich zu Hause eine Schaltung bauen kann, dann kann ich auch in der Industrie eine Schaltung bauen.

05:01:15 Und da ist halt, glaube ich, der Punkt, warum die Grenze beim Kochen so niedrig ist für die Leute. Also warum diese Überwindungsgrenze, ja? Ja, danke Rick, ich habe leider keine Motts gerade, die sind alle schlafen, ja? Aber ich glaube, dass das der Grund ist, warum die Leute sich denken, ich mache jetzt ein Restaurant, ja?

05:01:38 Genau, es geht bei der Gastronomie geht es nicht nur ums Kochen, es geht ja darum, du musst Gastwirt sein. Du musst deine Gäste empfangen können, du musst mit Menschen können, du musst bezahlen können, du musst ein Geschäftsmann sein, eine Geschäftsfrau. Du musst gucken, wohin entwickelt sich der Tritt, du musst immer up to date sein. Danke Peti. Du musst gucken, zum Beispiel diese Matcha-Scheiße hier oder diese Dubai-Schokoladen-Scheiße.

05:02:07 Du musst jeden Trend mitnehmen. Du brauchst Matcha Dubai Schokoladen Scheiß Erdbeeren. Oder keine Ahnung, Matcha Schwanz Milkshake. In deinem Laden, wenn du mithalten willst. Du musst mit diesen, mit diesen, genau Instagram, Social Media, Werbung, ja.

05:02:30 Alles. Das ist ja so ein großer Punkt bei der Gastronomie, dass das jeden Tag läuft. Und nicht nur einmal, weil einmal irgendwer was Gutes bei dir gegessen hat, dann ist die Qualität vielleicht nächste Woche nicht mehr so gut, dann kommt er nicht mehr. Das muss gleichbleibend eine Einnahmequelle sein. Du musst damit dein Lebensunterhalt verdienen. Und das immer. Gleichbleibend. Und das ist einfach eine riesige Aufgabe.

05:02:57 Das ist eine riesige Aufgabe, so was.

05:03:01 Ihr habt für jede Kategorie fünf Punkte bekommen. Ausreichend heißt das in der Schule. Aber wer will schon ausreichend speisen? Und das Witzige an der Angelegenheit ist, den Leuten hat es einigermaßen geschmeckt. Die haben alle gesagt, mehr oder weniger gut bis befriedigend. Selbstverständlich wünscht man sich eigentlich für alle Kategorien ein paar mehr Punkte. Für das Essen, da bin ich natürlich selber für verantwortlich.

05:03:29 Das ist dann natürlich nochmal bitterer. Vorspeise, die Lachsröllchen waren ohne Pep Hauptgang. Gab wenig Kritik, aber trotzdem nur 5 Punkte. Weil, war ein Hähnchenschenkel. Käseplatte, na gut. Wenn es konstruktive Kritik ist, die mir was bringt, dann würde ich sie nicht löschen. Aber wenn das einfach nur stumpf was Schlechtes geschrieben ist, dann würde ich es auch löschen, ja.

05:04:02 Ja. Aber wenn das Kritik ist, dann warum löschen? Den Käse hat er nicht gemacht. Er hat von 600 Tern und löschen lassen. Dafür war es eben Standardkäse. Normalerweise. Gut, krass. Gut sortierter Supermarktkäse. Service war bemüht und freundlich. Es waren auch genug Leute da. Aber es fehlte Anführungskompetenz, die Leute eben richtig einzusetzen, auch zu kommunizieren und so. Das ist...

05:04:28 Das ganze Chaos hat sich eben auch auf die Bewertung übertragen. Es ist natürlich auch so, dass mit Ausnahme von Werner keiner eine gelernte Servicekraft ist. Und insofern habe ich mir vielleicht auch davon versprochen, dass Werner diese Aufgabe übernimmt. Kurz um, die Testtester kamen hier rein, haben Le Petit Café gesehen und dachten, das ist hier an Französisch orientiert. Guck mal, Wolfgang.

05:04:53 Du, überleg mal, du hast ein Geschäft. Überleg mal, du hast ein Geschäft und von diesem Geschäft hängt deine Familie ab. Das Einkommen deiner Familie hängt davon ab. Das Essen deiner Familie, die Miete deiner Familie. Würdest du fair spielen und sagen, hey, ich lasse auch gute Bewertungen löschen von Leuten, die bei mir nie waren. Würdest du das machen? Ich glaube, wenn man selber im Boot sitzt, dann denkt man anders darüber.

05:05:22 Natürlich wäre es das Richtige. Aber würdest du das machen? Wo hat der genug Kohle gemacht? Der hat mal 2-3 Monate einen YouTube-Hype gehabt, aber davon wird man auch nicht ewig leben können. Schau mich an. Ich sitze hier im allergrößten Ghetto in der heruntergekommenen Wohnung. Also, nee.

05:05:52 Der hat vor YouTube... Aber guck mal, wenn er doch genug Kohle hat, um einfach zu chillen, warum macht er dann ein Restaurant auf? Also man will ja trotzdem Geld verdienen.

05:06:03 Ich wollte damit jetzt nicht sagen, nicht dass jetzt einer, dass das geklippt wird und dann heißt es, Axel 95 behauptet, dass Bernd Zehner arm ist. Ich habe nicht gesagt, dass er arm ist. Ich will nicht sagen, ich will nicht sagen, dass er arm ist. Aber jeder macht doch irgendwas, um Geld zu verdienen.

05:06:23 Nein, ich möchte nicht mehr. Das ist lokal, kulinarisch. Und kriegen dann auch nicht mal Vorspeise, Hauptmüh, Dessert, sondern einfach nur ein paar Tapas hingestellt. Ohne Orientierung. Zu wissen, was das ist, von wem, warum, gegen wen. Eine kurze Ansage vom Chef. Jetzt kommt das und das und das. Das wäre schon ganz nice gewesen, auch für einen Gast zu wissen. So geht das nicht weiter. So nicht.

05:06:52 Du warst ja so nervös, du warst ja kurz vor dem Kreislauf-Kollaps. Ach, der ist ja natürlich... Der ist halt auf. Leute, ich bin durch. Richtig. Ich weiß ja nicht, wie ich das sonst machen soll. Sowas hab ich noch nie gesehen. Die Küche, das Equipment, dein Wissen, die Art und Weise, wie du's machst.

05:07:19 Und nicht die Genehmigung zu besitzen, auch wirklich kochen zu dürfen. Das ist ja noch oben drauf, das i-Tüpfelchen. Eigentlich darf man hier nicht braten. Wie du darfst hier nicht braten? Ich darf hier nicht braten. Warum nicht? Weil ich dafür keine Genehmigung habe. Das schmettert einen nieder. Aber man muss auch erkennen und selbstkritisch sein und sagen, okay, er hat ja recht. Ich bin kein Gastronom.

05:07:47 Und das, was ich da gemacht habe, das können mit Sicherheit viele. Was ist das hier eigentlich? Und was bedeutet überhaupt Tapas? Tapas ist eine Ur-Esskultur der Spanier. Kannst du mir 30 verschiedene Tapas aufsagen? Nein.

05:08:09 Du kannst nicht kochen, du kennst die spanische Kultur nicht und du machst einen Franzosenladen auf und willst Tapas verkaufen, die du nicht kennst. Das ist genauso, wenn ich in Griechenland Urlaub mache, esse dann ein richtig geiles überbackenes Gyros und mache dann bei mir zu Hause in Griechen auf und denke mir so, ja, okay, Gyros in eine Pfanne mit Käse überbacken. Das kriege ich hin. Das ist ja keine Grundsubstanz für nichts. Das ist ja...

05:08:40 Die du nicht kochen kannst? Sicherlich hat man sich ein bisschen damit auseinandergesetzt. Wahrscheinlich nicht so genug, dass es für den Betrieb eines Restaurants reicht. Das gebe ich wohl gerne zu. Ich dachte, es langt, aber offenbar sicher nicht. Hier ist ja gar kein Nährboden. Und du musst mich davon überzeugen, dass ich den hier finde.

05:09:10 Sonst ist für mich nämlich hier zu Ende. Man ist von sich eigentlich überzeugt, dass es besser laufen kann, das ist klar. Aber wenn man vom Fachmann wie Frank Rosin gesagt bekommt, man kann es nicht, dann tut das sehr, sehr weh. Ich biete euch jetzt erstmal Folgendes an. Wir versuchen jetzt erstmal ein bisschen runterzukommen. Wir machen Folgendes.

05:09:38 Ja, ihr seht es nicht. Kann ich mir auch sparen dann. Super. Wir schaffen uns hier ein bisschen Platz. Machst ein Gras Weißwein auf. Dann kochen wir einfach mal das einfachste und bekannteste mallorquinische Gericht. Und dann sehen wir weiter. Denn ohne Gelassenheit und Freude an spanischer Kochkultur geht es in Volkers Tapas Bar nicht weiter.

05:10:07 Okay, Trampot. Sehr, sehr einfach, sehr, sehr lecker und vor allen Dingen 100% authentische spanische Kutu. Für den mallorquinischen Sommersalat müssen zunächst Paprikaschoten geschält und geputzt werden.

05:10:24 So, jetzt sind wir die Paprika, schneiden die ganz normal so runter. Nun geht es den frischen Tomaten an die Schale. Jetzt haben wir die Tomaten geschnitten. Wir haben sie geschält. Normalerweise schält man sie ja, indem man sie kurz blanchiert, einschneidet, blanchiert und dann abzieht. Das mache ich aber nicht, weil dann schon die Außenhaut des Fleisch leicht angegriffen ist durch die Wärme. Im nächsten Schritt die weißen Zwiebelchen würfeln und zu Paprika und Tomate geben.

05:10:54 Jetzt habe ich Zwiebeln, ich habe die Paprika und Männchen. Jetzt hole ich ein bisschen Olivenöl, dann brauche ich Salz und Zucker.

05:11:07 Auch diese Zutaten gesellen sich zur Gemüsemischung. So, jetzt kann man hier schon sehen, jetzt läuft hier das Wasser raus. Die Tomate und die Paprika wird dadurch, dass die Wasser verliert, noch intensiver im Geschmack. Und dann machen wir aus diesem Wasser hier das Tomatenbressing.

05:11:27 Das lassen wir jetzt hier eine halbe Stunde stehen und dann machen wir weiter. So, und währenddessen, wie wir warten, könnt ihr schon mal auf kabel1.de gehen, slash Rosins Restaurants. Da gibt es das Rezept und alle anderen Sachen auch und Informationen, Pipapo. Wegen des Abluftproblems in der Küche hat Frank Rosin, Ausstatter Flo, schon einen Tag früher als geplant eingestellt. Okay. Flöhrchen, hey. Darf ich vorstellen? Der Umbaumeister.

05:11:56 Werder, Volker, Flo. Hallo, Volker, der Boss. Gut, ich lasse mich kurz. Hier brauchst du nichts machen. Das steht, das ist alles schon saniert und renoviert.

05:12:08 Guck mal, was wir technisch machen können. Wir haben ein Damoklesschwert hier. Wir können ihn nicht kochen. Warum? Weil wir nur eine Zuluft, aber keine Abluft haben. Oh. Okay. Bei dem müssen wir es mal zeigen. Kein kleines Problem. Hat Flo eine schnelle Lösung parat? Wir müssen zuerst abklären, was man mit dieser Abluftanlage machen kann. Und wenn man mit der Abluftanlage nicht das machen kann, was wir vorhaben, müssen wir uns überlegen, mit welchen Geräten wir hier arbeiten können in der Küche.

05:12:40 Eine Mammutaufgabe, die noch für reichlich dicke Luft im Lüppetie sorgen wird. Wir haben uns die Nacht um die Ohren geschlagen und versucht eine Lösung zu finden wegen der ganzen Abluftsituation.

05:12:55 Zurück zum spanischen Tramponsalat. So, Linienöl auf jeden Fall als Geschmacksträger auch. Dann ein bisschen Bianco Pupanco hier. Der Weißweinessig bringt den nötigen Pfiff ans Dressing. Selbiges gut verrühren und ehe man sich's versieht, kann angerichtet werden. Und dann geht man hin und mariniert das Ganze mit dem Tomatenwasser. So, und das ist original mallochinisches.

05:13:25 Trampot. Schnell, einfach und ein waschechter Mallorca-Klassiker. Wie mundet Volker der Sommersalat? Schön lecker, erfrischend. Das war natürlich toll, einfach auch mal zu sehen, wie einfach doch auch die spanische Küche sein kann, aber wie wohlschmeckend sie dann auch ist. Die Frage ist, wenn überhaupt, was wollen wir hier in der Zukunft erreichen?

05:13:54 mit den gegebenen Möglichkeiten. Ich brauche von euch morgen die kulinarische Idee, wie ihr es präsentieren wollt. Getränke, Küche, das ganze Programm. Ich will morgen eine blitzblanke Strategie

05:14:10 Präsentiert bekommen. Boah, ich habe wirklich gut gekocht, ja. Boah. Sind wir uns einig? Ja. Ich muss heute meine Schularbeiten machen und mal sehen, was kann ich tatsächlich anbieten mit den jetzt bestehenden Möglichkeiten oder gegebenenfalls den zukünftigen Möglichkeiten, wenn wir mal von dem Optimum ausgehen. Familienbesuch. Volkers Mutter Hannelore, die gelegentlich im Lokal aushilft.

05:14:38 Hallo Mama, wolltest du schon da rein? Nein, ist ja alles gut. Komm mal schnell rein. Ja. Hallo? Hallo, hi. Ja, freut mich sehr. Die 83-Jährige hofft, dass der Sternekoch ihrem Sohn wieder auf die Beine helfen kann. Schön, dass wir uns kennenlernen.

05:23:59 Er hat sich Mühe gegeben. Und das ist wirklich ein Ansatz. Aber auch nur ein Ansatz. Jetzt muss ich gucken, wenn ich wiederkomme, was daraus geworden ist, wie er das realisiert. Und dann gucken wir, ob wir weiter machen oder nicht.

05:24:15 Während der Abwesenheit der Sternekochs bekommt Volker von unserem Team einen Kombidämpfer zur Verfügung gestellt. Mittels Umluft und Dampf ist der sogenannte Convectomat auch in der Lage zu braten und zu schmogen. So soll Volkers Problem auf ein Minimum beschränkt werden.

05:24:36 das tolle team ein kombinettver zur verfügung gestellt dem kann ich jetzt auch braten da kann ich ein bonnie das machen da kann ich dann im steckmantel machen also super und dafür bin ich doch sehr dankbar von der elan feilt holger neuen tapas konzept für sein bikino trotz herber rückschläge kämpft er weiter dafür dass ein lebenstraum nicht zum albtraum wird

05:25:03 Einige Tage später in Hamburg. Heute will sich der Sternekoch quer durch die neue Karte probieren. Ich mache jetzt eine Crema Catalana. Für den Tapastag, der Frank Rosin in Sparigotic, also in die malerische Altstadt Barcelonas versetzen soll, laufen die letzten Vorbereitungen auf Hochtouren.

05:25:26 Wie man sich in Volkshof im gotischen Viertel fühlen kann, weiß ich nicht, weil ich kann das gotische Viertel leider nicht nachbauen. Aber zumindest was das Speiseangebot anbelangt, haben wir ja vorne in der neuen Aufsatzvitrine acht verschiedene Sachen gemacht. Sind also genug warme und kalte Tapas eigentlich da. Er wollte ja 20 Stück haben. Ich glaube, das kriegen wir hin.

05:25:48 Zurück in Hamburg-Volksdorf. Volker und Werner haben beim letzten Mal von mir eine ganz klare Hausaufgabe bekommen. Nämlich eine neue kulinarische Idee zu kreieren. Authentisch. Und das ist jetzt die Aufgabe, das hinzubekommen. Hallo. Hey, mein Freund. Na, wo ist der Chef?

05:26:20 Hallihallo, einen wunderschönen guten Tag. Hallihallo, gut siehst du aus, mein Freund. Danke. Ihr hattet eine Hausaufgabe auf. Ja. Ich wollte heute als Gast hier hinkommen und mich in einer original spanischen Tapas-Bar wiederfinden. Das heißt also, nachmittags 16 Uhr Tapas. Und das machen wir jetzt. Ich komme jetzt als Gast rein und werde mich als Gast diesbezüglich von euch spanisch bedienen lassen. Okay.

05:27:00 Ja, gut. Kann ich dir? Bitte. Haben wir so vorbereitet. Super.

05:27:11 Gut. Kaffee con leche? Si. Ja, und agua sin gas. Gerne. Und tienes una carta para tapas? Karte haben wir leider noch nicht, aber wir können gerne alles erklären, was hier ist und was es hier bei uns gibt. Super. Dann fange ich erstmal mit den Getränken an und so. Kommt sofort.

05:27:32 Ganz bescheiden startet Frank Rosin mit Milch, Kaffee und stillem Wasser. Das sollte sich lösen lassen. Der etwas altbackene Serviettenfächer teleportiert den Sternekoch zwar nicht auf die iberische Halbinsel, aber Volker und Werner haben sich noch einiges vorgenommen. Ob ihr brandneues Konzept aufgeht, muss ich nun zeigen. Dankeschön. Dankeschön.

05:28:01 So Werner, muss ich jetzt eine Nummer ziehen beim Arbeitsamt, dass ich drankomme oder so? Oder wie machen wir das jetzt weiter? Nein, also ich dachte mir, wir fangen mit einer kalten Vorspeise an. Was gibt's denn für Tapas? Also wir haben ein schönes Carpaccio gemacht, eine kalte Suppe. Das ist eine Gazpacho? Was ist der Unterschied zwischen Gazpacho und Carpacho? Na ja, Suppe und Fleisch ist natürlich ein Unterschied.

05:28:28 Hat der Servicechef das neue Angebot wirklich verinnerlicht? Und dann? Dann haben wir einen leckeren Thunfischsalat gemacht. Der Ensalada Compulco. Ja. So, dann haben wir die Daddeln im Speckmantel. Ja.

05:28:53 Wir haben natürlich Oliven mit Kern, wir haben Oliven ohne Kern, Oliven mit Mancego, Rosmarin und Knobi. Denkt der wirklich, da gehen Leute hin in den Laden, weil sie eine Schale Oliven ohne oder mit Kerne essen wollen? Also was haben die sich da gedacht? Oliven to go oder...

05:29:20 Kriegen die so einen McDonalds Pappbecher, wo dann zwei, drei Oliven drin sind oder? Also... Nee. Oliven mit Petersilie und Zitronenlose?

05:29:37 Ja, das ist soweit an den Kiten. Und die Champignons haben auch noch mit. Und was gibt es warm? Warte, warte, warte. Was hat da nochmal warmes gemacht? Entschuldigung. Das ist das Problem. Also ich komme hierhin, die haben eine ganz klare Hausaufgabe auf.

05:30:01 Und er stottert das jetzt hier so runter, das Speisenangebot, als wenn er gerade vor einer Stunde gekommen ist und macht hier nur einen Auslösjob. Dabei geht es aber halt, das zu leben. Die haben jetzt genug Zeit gehabt, das nicht nur zu kochen, sondern auch sich vorzubereiten, geistig. Es ist immer das Gleiche.

05:30:16 So, dann brauchen wir was nochmal an den warmen Gerichten? An den warmen Gerichten? Also das was allgemein in der Karte steht. Wir haben die Tomaten mit Knoblauch und Thymian. Dann haben wir natürlich ein Bondigatz, con salsa tomata aljeles. Dann haben wir die Muslo sepollos, Empanadas, Chorizo, Queso, Ensalada con Pulpo. Wir haben den Trambo, den Schweifen Chorizo.

05:30:50 Insofern, fein, fein. Ich hab die Narben noch nicht alle so drin. Ich hab die Narben noch nicht alle so drin. Spanien hat sich gerade erst mal für kurzzeit erledigt. Der Chef nimmt es selbst in die Hand. So, hier bei den kalten Tabas sind es verschiedene Oliven, teilweise selbst eingelegt. Das hat der Werner mir schon alles erklärt. Den Vortrag über Oliven haben wir schon hinter uns. Was gibt's wahren?

05:31:22 Wir haben Hähnchenschenkel, dann haben wir Albon-Digas, wir haben Tomaten geträufelt mit Olivenöl, dann haben wir... Komm mal eben her, holt euch mal einen Stuhl und setzt euch mal hier hin. Eine solch amateurhafte Speisenpräsentation kann der Restaurantprofi nicht akzeptieren.

05:31:48 Ich habe Tomatenöl geträufelt. Ich komme aus dem Gurgelieb. Da spricht man Klartext. Ihr habt jetzt genug Zeit gehabt, diesen Moment vorzubereiten. Ich bin heute mit der Intention hier hingekommen und mit der Einstellung, dass ich richtig Bock auf euch habe. Jetzt habe ich gesagt, ich möchte heute hier hinkommen und mich fühlen wie in einer Tapesbar in Barcelona im godischen Viertel.

05:32:16 Im Grunde genommen sagt ihr mir denselben Senf auf, den es das letzte Mal auch gab. Wo habt ihr euch denn mal hingesetzt und habt gesagt, wir machen dem Rosin jetzt mal 20 authentische, schöne, spanische Tapas.

05:32:37 Ich habe mich natürlich darauf gefreut, ihm doch sehr viel präsentieren zu können. Die Stimmung war dann aber erst mal gedrückt. Wenn ich heute hier hinkomme und sage, ich möchte einen Original-Tapas-Tag hier haben, dann erwarte ich, dass ihr mich zuscheißt mit Fraß. Wo sind die Sachen da? Ist hier der getrockneten Scheiß drin? Aber wo sind die Tapas da drin? Warum werden die nicht gezeigt? Wo ist hier Barcelona? Schlafwagenabteil.

05:33:05 Dritte Klasse! Wir brechen immer ganz kurz an. Mit so viel... Ob Frank das auf sich sitzen lässt? I doubt it! Hol ihn rein!

05:33:34 Das ist deine Aufgabe. Ich will jetzt essen, Jack. Ja, was sie, das war ich nachher auch, ne? Wir reden doch über deren Existenz. Wir reden doch nicht über einen Tingeltangel irgendwie, ja, über Kaffeekuchen-Nachmittag oder so. Die wollen davon leben. Ich sag mal, wie lange will der denn noch arbeiten? Der ist ein Mann in meinem Alter. Der macht noch 10, 15 Jahre, dann kann er bis zum Rentenalter. Hier muss der Hebel umgelegt werden.

05:34:04 Gut, ich habe mich jetzt ein bisschen echauffiert, stimmt. Aber manchmal ist so eine Schocktherapie das Beste. Ich bin stinke sauer. Irgendwo reicht es mir auch. Wo gerade noch Aufbruchstimmung herrschte, droht nun alles zu scheitern. Wird Volker an dieser Stelle abbrechen? Ich habe die Schnauze sowas von gestrichen voll. Warum?

05:34:31 Ich stehe bis nachts hier in dem Laden und koche. Die Frustration der letzten Monate entlädt sich an diesem Nachmittag. Und dann bin ich ein Typ, der mal rausgehen muss an die frische Luft, um da wieder runter zu kommen.

05:34:50 Ja, manchmal, so bin ich leider so. Ja, das finde ich ja gut. Komm, wir setzen uns nochmal hin. Wir müssen das jetzt hier als Männer auflösen. Also, entschuldigen, dass ich so laut war. Jetzt essen wir das mal. Oh, Frank hat sich entschuldigt? Alles klar.

05:35:09 Ja, es war so, dass ich für einen kurzen Moment gedacht habe, komm, ich schmeiß das hin. Aber eigentlich bin ich nicht so ein Typ. Junge! Weil ich bin eher der Typ, der dann sagt, okay, ich stehe auf und jetzt erst recht. Und deswegen habe ich gesagt, jetzt gehe ich in die Küche, präsentiere ihm das und warte dann seine Beurteilung der Speisen ab.

05:35:26 Ein Volker, ein Wort. Der Gastronom schluckt seinen Ärger runter und schickt die ersten Appetithäppchen in den Gastraum. Fangen wir an mit dem guten Marjoli-Gib an und mit der Gasparco. Du kannst mir alles bringen. Also alles bringen. Campo. Gasparco.

05:38:59 Das Testessen kann kommen. Gambas, hat mir nicht gefallen, will ich dir zeigen. Knoblauch brauchen wir ein bisschen, Zwiebeldauk hast du ja auch gehabt. Bevor ich das anfange, Kombidämpfer auf 250, voller Lotte. Okay. Weil wir können das ja nicht anbraten, also braten wir es im Kombidämpfer an. Zunächst die Frühlingszwiebeln klein schnibbeln, an der Seite packen, dann die Tomaten vom Fruchtfleisch befreien, sowie Zwiebeln und...

05:39:25 Knoblauch, Zeit kleiner. So, holen wir das Blech aus raus und dann zeige ich dir mal, wie das jetzt hier geht. Jetzt das heiße Backblech mit einem guten Schuss Olivenöl benetzen, dann Knoblauch und Zeebeln dazugeben. Stopp, schon wieder, stopp. So. Nun dürfen die Gambas aufs heiße Blech. Zack in den Ofen. Aber nicht ohne die Meeresfrüchten ein paar Thymian-Stängel mit auf den Weg zu geben. So, jetzt gucken wir hier, wie geil das aussieht.

05:39:58 Wie lange bleibt das denn jetzt da drin? Kann jetzt wieder raus. Zwei Minuten, fertig. Das ist ja auch ziemlich heiß. Salzfecher drauf. Wartig, ich hab mir was zu essen. Würzen, würzen, würzen. Dann hier. Weißwein. Tomate.

05:40:17 Konvektomatkoch fangen und alles jetzt in die Schüssel rein. Und schon sind sie fertig, die Gambas in Weißweinsauce. Estarien. Ist das geil! Spanische Konvektomatenküche. So, jetzt wollen wir das mal probieren.

05:40:38 Que aproveche. Zu deutsch, guten Appetit. Mit diesem Gericht sollten sich auch unterkühlte Nordlichter entflammen lassen. Was sagst du dazu? Super. Das hat mir geholfen am Kochen. Und natürlich der Umgang mit dem Compact-Tomaten, was man damit machen kann, dass die Platte zuerst reingeht, denn heiß ist, dass man das dort mit Oliven zack anrichten kann. Und das ist das, was ich auch nicht wusste. Wie geht's dir denn jetzt?

05:41:02 Jetzt auf jeden Fall besser. Vor allen Dingen, wo wir jetzt auch zusammen arbeiten und ich dann sehe, wie die Handgriffe, eine Sternekochse dann auch funktionieren und die Anrichteweise, sodass dann auch vorne was in die Auslage kommen kann. Dann treffen wir uns morgen früh in der Stadt. Warum? Das sage ich dir, wenn wir da sind. Alles klar.

05:41:21 Weiß ich nicht, ich muss wirklich abpacken, die ganze Zeit mit diesem heißen Tablett da. Das ist ja kein richtiges Kochen. Das heißt, du willst den Tag nicht vor dem Abend loben. Und morgen habe ich gedacht, das wird dir nichts. Und ich war auch enttäuscht, als ich hier ankam. Doch jetzt weiß ich, dass kulinarisch hier ganz viel Herz und Lust ist. Musst du nur auf den Weg bringen. Und was mache ich jetzt?

05:41:51 Am nächsten Tag in Hamburg City. Heute treffen sich Volker und der Starn... Da ist übrigens ein richtig geiles Restaurant, ne? Da unten. An den... Am nächsten Tag in Hamburg City. Hier. Ich weiß nicht, ob das der Hafen ist, wo ich meine. In St. Pauli.

05:42:11 Ist wenn du runter gehst zu diesen zu diesen stegen Weiter vorne auf der rechte auf der linken Seite ist noch so ein Hard Rock Café an der Stelle meine ich da da am Steg ist ein richtig geiles Restaurant die machen richtig geile Steaks Ja die machen richtig geile Steaks da war ich essen als ich in Hamburg war vor vier fünf Jahren glaube ich ja Die haben so geile Steaks gemacht ne bisschen teurer

05:42:37 Aber das Essen war so geil und diese Pommes dazu, dann diese selbstgemachte Knoblauchsoße oder Kräuterbutter, was das war, das war so geil. Ja, das war wirklich der Hammer. Ja, das war sehr lecker. Also falls mal irgendwer in Hamburg Urlaub macht, da unten das Restaurant, ja klar, ein veganes Rumsteak von der schottischen Hochland-Rinderblume.

05:43:06 Du mich auch Olaf, kannst mir Eier lecken. Ja, mach mal.

05:43:20 So, ich hab dir was versprochen. Das Thema ist nicht nur authentisch kochen, sondern auch wirklich spanisch authentisch leben. Das Lebensgefühl wirklich den Kunden zu vermitteln. Und das heißt auch, nicht nur nach Spanien fahren, sondern auch sich mit den Lebensmitteln auseinandersetzen, mit Menschen auseinandersetzen. Netzwerk. Da sind wir heute bei Toni Serrano. Wir sind hier mitten in Hamburg, aber wenn ich hier vorbeigehe, denke ich, das ist Spanien.

05:43:46 Hallo, was hast du?

05:43:55 Mein Name ist Juan Antonio Hilario Otero, geboren bin ich in Guigo, Spanien, bin seit 72 in Hamburg. Das ist Spanien. Eine Oase in Hamburg, Bambeck. Iberische Feinkost, soweit das Auge reicht. Ich fühle mich da wirklich so, als wenn ich gerade in Spanien in so einem Laden bin und diese Vielfalt an Schinken.

05:44:17 Das ist das Gefühl, was einem vermittelt werden muss, dass man leben muss, damit man eine Tabas-Bar aufmachen kann. Ich habe eine kleine Tabas-Bar. Jetzt findet am morgigen Tag das finale Testessen statt. Womit fängt man an? Ich würde an einer Stelle anfangen mit kalten Speisen, dann Fisch und Fleisch. Und nacheinander nicht alles auf einmal, weil dann wird alles kalt.

05:44:45 Was muss drauf ankommen, ist auf Qualität. Weißt du was? Am besten ihr bereitet doch mal ein bisschen was vor. Das lässt sich Schimpenguru Toni nicht zweimal sagen. Aber es ist schon drin. Toni tischt mich.

05:47:59 ...Kuchen, der da einfach random dritte steht und da oben so ein paar getrocknete Chilis. Also in diesem Kackbrauen. Ja, was ist das? Also das sieht aus wie wild zusammengewürfelt. Ja, also da... Weiß ich nicht. Ja, das sieht sehr...

05:48:21 Und auch hier oben drauf, dieses draufgestellte hier, das haben die auch von dieser Leihfirma hier, was Frank besorgt hat, hier dieser Convectomat. Das einfach nur ein Teil, was man hier auf diese 50 Jahre alte Holzplatte drauflegt und dann wird das da kühl gehalten. Und das summt ja auch wahrscheinlich die ganze Zeit. Das sieht richtig ungemütlich aus.

05:48:44 Ja, das sieht nicht nach Spanien aus, das sieht einfach richtig ungemütlich aus. Du kommst da rein, der hat hier improvisierungsmäßig irgendwas draufgelegt. Die Kuchentheke, die von dem Kaffee vorher war, da sind wahllos einverstehender Wahllos Dreiteller drin. Da oben dieser Gutzel-Lutscher-Glas.

05:49:11 Bottich, ja es sieht für mich nicht, also, na, es sieht für mich nicht aus wie ein spanisches Restaurant. Ich find's wunderschön. Ja, ich habe einen... Ach, Fragen, Junge, der lügt doch. ...genauen Plan für morgen und daher denke ich, die Fehler, die wir beim ersten Testessen gemacht haben, dass die morgen nicht wieder vorkommen werden. Barhocker auch. Ich bin gespannt, ob wir das morgen hinkriegen.

05:49:38 Es steht alles auf wackeligen Füßen. Denn du bist sehr unsicher. Und das müssen wir gucken, das müssen wir gemeinsam hinbekommen. Weil ich kann auch verstehen, dass das große Finale für dich schon eine Belastung ist. Das wird mir sicher eine große Belastung sein. Ja, aber wenn du dich überwunden hast, dann bist du wieder einen Schritt weiter. Okay?

05:50:03 Wir schaffen das. Was ist das für eine Kuchen-Glocke, die da einfach random steht? Oder dieser Eiffelturm da hinten? Weiß ich nicht. Denk an deine Mama. Allein deshalb hast du nicht nur für dich die Verantwortung, sondern auch es einfach deiner Mutter auch zu beweisen, dass es dich auch gelohnt hat.

05:50:35 Tja, das möchte ich beweisen. Gut, dann tu das. Dann tu das. Keine Worte. Taten. Klar, die haben viel erreicht. Toni und dieses ganze Coaching und auch hier umbauen, das läuft auch alles. Und es schmeckt ja auch, was er kocht. Aber ich weiß nicht, ob er das morgen schafft.

05:51:09 Der große Finaltag startet mit reichlich Sonne. Im neu gestalteten Gastraum sorgt Flo für die letzten Details beim Tischgedeck.

05:51:21 Letzter Tag, großes Finale im El Pequeño. Ja, so heißt das Schmuckstück jetzt hier. Und in der Nachbetrachtung muss ich wirklich sagen, ist er kulinarisch und vor allen Dingen auch geschmacklich gut aufgestellt. Und hat das auch so, dieses gewisse Etwas. Aber ob er den Druck heute und in der Zukunft standhalten kann, das ist die große Frage. Und das werden wir heute sehen.

05:51:51 Hallo. Hey Frank. Hallo. Das ist Origina Spanial. Das Le Petit war ein geschmackvolles Lokal, keine Frage. Naja. Aber nun ist aus dem Bistro eine echte Tapas-Bar geworden. Die leicht unterkühlten Bilder sind farbenfrohen Großformaten gewichen. Die französische Begrüßung ist ab heute Schnee von gestern. Im El Pequeño stehen alle Zeichen auf Viva España.

05:52:22 Wie gefällt mir mein neues Restaurant? Ich wollte morgen mit dem Fahrrad hierher kommen, um die Ecke bog. Alleine ist das Schild. Die Sonne erschien, das kommt auch noch mal hinzu. Und das ist ein ganz anderer Anblick. Jetzt weiß jeder, der vorbeigeht, das heißt El Pequeño, hier gibt es Tapas. Oh, guck mal hier, ja. Auslage ist schon voll, der Schienenkang ist da.

05:52:46 Die Abläufe sind auch safe, also was jetzt zuerst geht, was nicht zuerst geht. Da habe ich hier eine Frage gemacht, das kommt gleich auch im Team-Meeting. Was kommt?

05:52:57 Kava zur Begrüßung, Brot Aioli, Olive Serrano, Mallorquinista, Trampo, Mais, Superspanisches Omelette, Satteln, Speckmantel, Tomaten. Da wird ein Schuh raus. Also sehr gut. Da war nicht geschlossen. Also wichtig ist, dass das alles vorbereitet ist. Handgranaten, Wurfstand. Da das, da das, da zack zack, schon Brot dahinten, pipapo. Ich habe ein gutes Gefühl. Ich freue mich. Wir haben schönes Wetter.

05:53:26 Was? Extra bestellt. Ja, und Hamburg braucht einen neuen Spanier. Zeit für eine eingehende Servicebesprechung. Kommunikationsfehler wie beim letzten Mal soll es heute nicht mehr geben. Punkt für Punkt geht das raus. So sind Tabas, es wird immer wieder was nachgereicht. Es weht ein neuer Wind in Volkers Lokal.

05:53:48 Wer hätte das gedacht, dass sich das so entwickelt? Guckt euch mal diesen Enthusiasmus an. Er gibt Vollgas, er ist super motiviert, er hat ganz liebe Kollegen und Mitarbeiter hier, die helfen. Ich glaube also, das einzige, was jetzt noch ein Problem sein kann, ist Koordination und Druck. Den muss er aushalten.

05:54:12 Doch Werner ist an Volkers Seite und bereitet die Krämer-Katalana vor, während der Chef in Wannung kommt.

05:54:20 Jetzt kocht das Blut noch ein bisschen höher als vielleicht noch vor einer Viertelstunde, weil man möchte das einfach gut machen. Man möchte die Leute wegstellen. Und ehe man dreimal Churizo sagen kann, geht's los. Churizo, Churizo, Churizo.

05:54:45 Das gefällt jetzt richtig einladen. Das gefällt mir jetzt richtig gut. Auch geil, immer bei jedem Testessen, also bei jedem finalen Testessen, diese scheiß Fackeln, die Frank mitbringt. Immer diese scheiß Fackeln. Der baut die auf für einen Abend und dann nimmt er die wieder mit. Aber diese scheiß Fackeln. Ich krieg's kotzt, wenn ich diese scheiß Fackeln jedes Mal sehe.

05:55:09 Als wäre man auf irgendeiner asozialen Gartenparty, auf irgendeinem asozialen Gartenverein, wo seit nach der Nachkriegszeit kein Vorstand mehr irgendwas gemacht hat. Ja, dann, also diese scheiß Fackeln, ja? Geht los.

05:55:32 Geh los. Geh los. Im Handumdrehen füllt sich die Tapasbar mit ungerigen Testessern. Und kommt den Gästen beim neuen Ambiente etwas spanisch vor? Das Ambiente tatsächlich, es ist sehr gemütlich. Es hat sich nichts innen drin geändert, außer dass dieser Kuchenkasten bestückt ist und dass die fünf kleinen Bilder durch zwei große ersetzt wurden. Es hat sich nichts geändert.

05:56:01 Viel strukturierter, wenn ich mir die ganzen kleinen wilden Bilder angewandt habe, wirkt das alles stimmiger. Ansprechender, indem ich gesehen habe die schönen Bilder, die auf Spanien hinweisen.

05:56:16 Dank der prall gefüllten Vitrine kann das... Wir haben gesagt, dank der prall gefüllten Blondine. Aber das Wort war Blondie, ich meine Vitrine. ... aus die kalten Tapas ohne Umgebung. Kredenzen. Ja, nee, ist ja nirgends für das, ne? Eins und zwei ist geschickt, Oliven und Ceramik steht auf dem Tisch. Alle haben Wein... Sorry, ich muss noch mal ganz kurz meinen eigenen Witz...

05:56:44 Dank der prall gefüllten Blondine. Okay, ich bin fertig, ja. ... Wasser, alle super fertig. Was ist damit? Trampo. Die müssen sich ganz kurz zetteln. Haben wir jetzt gerade fertig. Kommt jetzt auf die Trampo.

05:59:59 Wir wussten also, was auf uns zukommt. Wenn ich mal schaue, also jetzt nur mal so preislich, wir haben ja hier auch einen Spanier, der liefert sogar Tapas. Und zwar ist das der hier.

06:00:27 Steht hier irgendwo meine Adresse? Ich denke nicht. Oder, warte mal, das ist mir doch ein bisschen zu riskant.

06:00:54 Traut euch, kommt zu mir an Schaubeck 8 in 91448 Elbsküchen. Nein, aber Tapas, wenn du hier guckst, Tapas, das ist schon, das ist immer so kleine Portionen. Man nimmt halt viele und dann läppert sich das halt, preislich. Wenn du guckst, Patatas Bravas, dann...

06:01:21 Hähnchenkroketten, das habe ich auch nie verstanden. Warum macht man Hähnchenfleisch klein und macht daraus Kroketten? Das habe ich auch, also, ja. Hier 6,70 Euro. Käso Mangiego, das schmeckt geil. Also ich habe ja auch schon bestellt, ja, so ist es nicht. Aber du kriegst da halt immer noch so ein bisschen Brot mit dazu und das ist schon geil. Das ist schon sehr, sehr geil. Aber überleg mal, du hast so vier kleine Tapas-Sachen.

06:01:51 Nuggets? Ja, Chick-McNuggets sind ja aber auch keine Hähnchen-Kroketten. Das ist ja auch wieder was anderes. Aber man hat hier schon... Das läppert sich halt, ja. Teigflaschen, Teigflaschen, Teigtaschen. Also, da kommt schon einiges zusammen, wenn man da so ein bisschen...

06:02:23 eine Variation bestellt. Deswegen isst man es ja auch normalerweise auch mit Freunden zusammen und teilt sich dann auch alles. 10 bis 20 Tabas jeder 10 Euro. Ja. Mit wie vielen Leuten wart ihr da? Die Holländer frittieren auch alles.

06:02:51 Aber wie gesagt, wenn du jetzt zum Beispiel für 7 Euro hier Hähnchen Käse holst, dann kriegst du halt nicht, im Supermarkt kriegst du für 7 Euro 700 Gramm Käse. Hier bekommst du halt nicht 700 Gramm Käse, hier bekommst du vier Scheiben.

06:03:14 So, es sind vier Scheiben. Es sind vier ungefähr, ja, so fünf Millimeter dicke Scheiben. Und das ist halt das Ding.

06:03:24 Und auch hier Schinken, du bekommst halt nicht, natürlich bekommst du es nicht, es ist ein Restaurant. Wenn du jetzt zu dem Tony gehen würdest aus der Serie mit seinem Spezialitätenladen und kaufst da für 7 Euro Schinken, bekommst du da wahrscheinlich das Fünffache von dem, was du bekommst, wenn du hier für 7 Euro kaufst. Die haben ja das Restaurant, die haben Lieferkosten, die haben Energiekosten, das, das, das.

06:03:53 Diese Sachen lohnen sich nicht, weil du halt einfach nur stumpf gesagt ein paar Scheiben Käse und ein paar Scheiben Schinken bekommst. Aber deswegen isst man das ja auch meistens im Restaurant. Da ist noch das Ambiente, bist mit Freunden zusammen, trinkt vielleicht noch ein Gläschen Wein oder sowas. Das stimmt, Bengo.

06:04:16 Aber das ist halt, ja, das ist halt Tapas. Viele kleine Sachen, die man da nacheinander isst. Bei vier Sachen bist du schon so bei 25 bis 30 Euro pro Person. Das ist schon teuer.

06:04:36 Was angeboten wird, sehr positiv. Für mich war es ein grandioses Finale. Der Ablauf hat super gut gepasst heute, wir waren gut vorbereitet. Ich bin ein bisschen geschafft. Aber nichtsdestotrotz hat es mir Spaß gebracht, weil ich der Meinung bin, es war super alles vorbereitet. Und wir konnten die Gänge so rausschicken, wie wir wollten. Hallo, jetzt wird bewertet, der große Moment, das große Finale. Und ihr entscheidet, wie es hier weitergeht.

06:05:04 Ein zweites Mal urteilen die Testesser in den Kategorien Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise, Ambiente und Service. Gelingt Volker und seinem Team tatsächlich eine Verbesserung? Ihr Lieben, an dieser Stelle sage ich eigentlich immer ja. Es war eine schwere Zeit, man hat sich kennengelernt und dann ist man gemeinsam gewachsen. Das ist eigentlich immer so dieser Wortlaut.

06:05:33 Aber in diesem Fall muss ich einfach mal sagen, es ist viel passiert, es ging hin und her. Wir beide, wir haben uns ziemlich in der Wolle gehabt. Es gab sehr emotionale Momente. Und ich möchte eins hier auch jetzt zum Verständnis nochmal zurücklassen. Auch für mich ist es immer eine sehr, sehr schwierige Situation. Was du nicht hattest.

06:06:03 ist die Kultur Spaniens zu leben. Was du nicht hattest, ist, dass du nicht genug in Spanien warst, um zu wissen, aus dem Unterbewusstsein, ganz klar normal, wie morgens Zähneputzen, was es eigentlich bedeutet, Spanisch zu kochen. Und das wird sich ändern. Hier ist ein Reisegutschein für Spanien. Und da kannst du dir alles angucken.

06:06:36 Das hat mich zu Trägen gerührt. Ich glaube, das hat man auch gesehen. Ich freue mich sogar schon auf die Reise, obwohl wir noch ein paar Tage ans Land gehen werden, bevor ich diese Reise antreten kann. So, kommen wir zum Ergebnis. Das ist was ganz, ganz anderes. Bei mir hat sich gerade ein Bildschirm verabschiedet. Ich weiß nicht, warum. Ich weiß nicht, warum. Er ist einfach ausgegangen. Er wird auch nicht mehr erkannt.

06:07:06 Der Monitor. Also die Grafikkarte erkennt den Monitor nicht. Der flaggert auch ganz komisch.

06:07:25 Ich weiß nicht warum das sind nagelneue Monitore das waren auch keine Billigmonitore das sind sehr hochwertige Monitore deswegen verstehe ich nicht warum das jetzt hier wieder so kracht Hallo

06:08:09 Input Signal No Also, ja, das ist natürlich jetzt hier wieder alles natürlich.

06:09:02 Ja, das ist... Monitor vom Strom trennen? Nee. Nein, das ist ein nagelneuer Monitor. Der wird nicht vom Strom getrennt, der muss funktionieren. Sonst vergesse ich mich gleich. Ja.

06:09:31 Ach, ist das abstoßend. Was habe ich denn jetzt gemacht? Ach, jetzt geht's auf einmal? Okay. Okay. Hier haben wir jetzt so eine Geschichte, wo ich sage, haben wir nicht mit gerechnet.

06:10:02 Heute ist es so, dass eine Kategorie herausragend war. Der Service bestimmt. Und das war der Service. Ihr habt nämlich die volle Punktzahl von 10 Punkten erreicht. Wie geht's dir dabei? Guck mal, fühlt ihr sich sowieso den ganzen Abend schon gut an. Also von daher. Ja, ne? So, beim ersten Testessen habt ihr von möglichen 50 Punkten 25 bekommen.

06:10:32 Heute Vorspeise 9 Punkte von 10, Hauptspeise 9 Punkte von 10, Nachspeise 9 Punkte von 10, Ambiente 9 Punkte von 10, sensationelle 46 Punkte von 50.

06:10:46 Ja, was willst du falsch machen? Ich will jetzt nicht haten, geiles Essen schmeckt auch geil. Nicht jeder kann geiles Essen kochen, natürlich. Aber was willst du bei Tapas schon groß? Du kannst nicht viel falsch machen, wenn du dich an diese Sachen... Da kann man ja nicht viel falsch machen.

06:11:14 Das wäre, das wäre, das wäre ultra heftig, wenn du dein Tabas, also wenn du bei Tabas Scheiße baust, ne? Das, das wäre, also, ja. Das Ambiente, ich weiß auch nicht, warum die bei Ambiente 9 Punkte gegeben haben.

06:11:36 Ja, also dass das verstehe ich nicht Wie kann man bei Ambiente 9 Punkte geben diese Kuchen Theke Also es gab restaurants da hat Frank das kritisiert wenn noch irgendwo so eine alte Kuchen Theke rumstand Und hier wird die einfach zelebriert also das Ambiente das sehe ich nicht bei 9 Punkten Tut mir leid Das Ergebnis war natürlich grandios 46 Punkte damit habe ich wirklich nicht gerechnet

06:12:03 Ich bin also richtig glücklich und sieht man mir, glaube ich, auch an. Ich bin auch nicht sehr müde, aber trotzdem hochmotiviert dadurch, jetzt auch an dem Konzept so weiterzuarbeiten, das zu erweitern, das noch zu verbessern vielleicht. Und insofern freue ich mich auf die Zeit zu vollmöglich. Liebe Testesser, ciao. Und dich möchte ich gerne nochmal persönlich sprechen.

06:12:28 Komm mal kurz mit, weil eine Sache wollte ich mit dir unbedingt noch besprechen. Es ist so, wir haben viel gestritten, wir haben auch viel mit Worten gefeitet und ich wollte dir einfach mitteilen, dass ich dich sehr, sehr gern habe. Und Männer wie wir, die so emotional sind, die brauchen das zwischendurch. Die sagen, jetzt ist recht.

06:12:48 Okay. Alles klar. Ich freue mich, dass du da warst. Ja, ich mich auch. Das hat mir sehr viel Spaß gebracht. Tschüss, mein Lieber. Grüß deine liebe Mama. Das mache ich. Alles Gute und Gesundheit. Okay? Dankeschön. Ciao. Ciao.

06:13:02 Menschlichkeit ist, wenn man so eine Arbeit tätigt, ganz, ganz wichtig. Umgang. Auch zu gucken, wie sieht es vor allem der Bevölkerung im Leben wirklich aus. Er war wirklich am Limit. Das Ganze aufzuarbeiten war ein Grund, wirklich hier zu bleiben und sich um seinen Traum zu kümmern. Und er kann jetzt weiter träumen. Ich glaube, er wird es schaffen.

06:13:38 die sieht fertig aus ich wollte eigentlich schlafen ja hat 23 zu gemacht

06:14:09 schade mann ja schade also noch eine gucken aber da muss ich wirklich schlafen ja außer ich schlaf natürlich im stuhl einer dann dann müsst ihr mich wecken

06:15:12 So.

06:16:19 So.

06:16:23 Super. Bei seinem neuesten Fall begibt sich Sternekoch Frank Rosin in luftige Höhen. Im Berggasthof Roter Kuppel bleiben die Gäste aus, seit Ex-Service-Kraft Anja zur Schiffenwohle. Wenn ich einslafe, tut's mir leid, ja. Die 33-Jährige ist völlig überfordert und ihre Familie steht vor dem Aus. Ich hab die Weihnachtensletzten und wir sehen alle drei. Sie soll auch mal zu Hause sein. Frank Rosin... Bro, sie ist Mitte 50 und ihr Kind ist 8. Das war ja eine Riesigusschwangerschaft.

06:16:53 Da hab ich aber... Oh! Ah! Oh!

06:17:24 Die Anja hat kein Vertrauen mehr zum Tennis. Dennis, du lügst. Von A bis Z. Wie hier in der perfekten Scheißküche und musst selber kochen. Ich hab Angst, wie da allein das... Dann schmeißt du noch aus. Dann sag ich jetzt, dass er gehen soll. Frank Rosin kocht seit 30 Jahren und ist der beste TV-Koch Deutschlands.

06:17:52 Der Zwei-Sterne-Gastronom hat schon vielen Lokalen beim Neustart geholfen. Kann Frank Rosin den Berggasthof noch retten? Heute verschlägte Sternekoch Frank Rosin in die Rhön. Das Mittelgebirge befindet sich im sogenannten Dreiländereck, wo die Bundesländer Bayern, Hessen und Thüringen aneinandergrenzen.

06:18:15 Wir sind in der Rhön, wunderschönes Gebiet, tolle Schneelandschaft, hier kann man Skifahren, Langlauf und vor allen Dingen im Frühling und Sommer astreines Wandergebiet. Warte mal. Warum hat Frank aber jetzt einen Stern weniger, hat er ihn abgenommen bekommen? Oder was? Warum hat er einen Stern weniger? Aber warum hat er einen abgenommen bekommen?

06:18:44 Hat der Hundefleisch gemacht oder also hat der Katzendöner gemacht oder wie kriegt man so einen Stern abgenommen? Ja, also ich... Weil das Niveau für zwei Stellen nicht mehr gepasst hat. Man wird geprüft.

06:19:20 Okay. Okay.

06:19:27 Schönen guten Morgen. Hi. So, der Berg heißt Roter Kuppe. Wir sind hier fast oben auf der Spitze und der Berggasthof, zu dem wir jetzt gehen, heißt auch Roter Kuppe. Anja hat uns gerufen, sie ist auch die Betreiberin und die hat wirklich massive Probleme. Alles andere später. Sie weiß nicht, dass wir kommen. Man wird heimlich getestet. Von daher machen wir uns jetzt auf den Weg und werden Sie überraschen. Los. Okay. Oh, krass.

06:19:53 1a-Lage hier. Guckt euch das mal an. Wie lange hat er jetzt zwei gehalten? Auf der höchsten Stelle. Und auf einer Wanderroute. 1960 erbaut ist der Berggasthof unter Ausflüglern Kult. Der dazugehörige 21 Meter hohe Turm wurde erstmals 1890 errichtet. Durch die außergewöhnliche Lage und die Verbindung zum Tourismus könnte das Lokal eine Goldgrube sein. Könnte. Das man ja. Hallo.

06:20:22 Hallo. Hallo. Grüß dich. Nee. Hi. Hi. Aber ich will mal sowas. Als Frank gerade vor mir stand, da war ich erst mal sprachlos. Nee. Die ist 33.

06:20:49 Bro, ich bin 30 und hab nicht so Falten. Also, ich, stopp. Ich sag nichts mehr. Sie wirkt aber sehr gealtert. Sie wirkt sehr gealtert. Sie hat Stress wahrscheinlich, ne? Also, sie ist keine 33. Also, sie wirkt sehr, sehr... Ja, ich sag nichts mehr. Ja. Ich sag, ich, da kann man nur verlieren bei Frauen. Wenn man, wenn man eine Frau sagt, dass sie alt aussieht, dann...

06:21:20 Solarium? Ja, sie hat auf jeden Fall kaputte Haut. Ja, also ich weiß nicht warum. Jetzt geht's los oder was? Ich bin jetzt da. Jetzt wird mir ganz komisch. Ehrlich? Ja, echt. Schön, dich mal zu sehen. Ja, hallo. Ja, hallo, ich bin die Mama. Ja, hallo. Hi. Hä, Ihre Mutter sieht genauso, also sie sieht aus wie Ihre Mutter. Oh Mann.

06:21:43 Du heißt? Ramona. Ramona. Einfach Ramona. Was sag ich denn? Einfach freuen. Ja, ich freue mich hier auch. Aber ich habe lange gewartet. Hier ist auch jemand, habe ich gesehen. Guten Tag. Ich bin Dennis. Ja, Dennis, ich habe dich gerade schon gesehen. Du bist hier hinhergelaufen. Da krabbelt ja noch einer rum. Wer ist das? Der Mann. Ah, hi.

06:22:08 Hallo, ich bin Marcel. Ja, grüß dich. Hallo Marcel. Ja, wir quaseln gleich nochmal. Was ist los? Erzähl mal. Ist der Mann von dir? Ich weiß gar nicht, wo ich anfange, aber es ist so viel. Ja, aber auch nicht. Ja, es ist so viel. Erstmal als Überschrift. Meine Küche. Ich habe ein Problem mit meiner Küche. Aha, was? Nein, nein, nein. Wenn die Mutter 63 ist und sie ist 33, dann hat sie mit 30 das Kind bekommen und nicht mit 20.

06:22:36 Ja, da muss man doch ein bisschen Kopf rechnen.

06:22:51 Das stimmt, ja. 43? Nein, nein, sie sagt, sie ist 33. Ist das jetzt ihr Eigentum oder ist das gepachtet? Nein, das ist gepachtet. Also der Röhnclub Nordheim verpachtet die Röhnclub Nordheim. Das ist was? Ja, es gibt den Großen.

06:23:14 Der hat ganz viele Zweigvereine. Und jeder Röhn-Club hat so seine Wirtschaft oder seinen Berggasthof, seine Hütte hier in der Röhn. Und die Röder Kuppe gehört halt dem Röhn-Club Nordhagen an. Wie lange betreibst du das jetzt hier? Ich habe angefangen hier im April. Habe allerdings fünf Jahre hier oben schon immer mitgearbeitet. Und meine Chefs haben aufgehört. Wie gesagt, ich habe im April übernommen.

06:23:42 Arbeitest du hier auch? Oder hilfst du hier auch? Ja, ich helfe hier, wie ich kann. Mutter Ramona hilft im Service. Ehemann Marcel kümmert sich trotz Vollzeitjob um die drei Kinder. Denn Anja investiert alle Zeit in den Gasthof. Für nichts, denn der Gewinn ist gleich null. Ich lebe von dem Lohn meines Mannes. Was macht der ruflich? Der ist Haustechniker. Ist ein ziemlich sicherer Job. Eigentlich auch ein guter Job. Geregelte Arbeitszeiten, so kann ich immer, weil ich ja nun fast nie daheim bin. Du hast Kinder? Ja, drei.

06:24:11 Drei Jungs. Und keine Zeit für die Kinder gerade? Nee, momentan gerade. Kannst ruhig sagen, seit Monaten.

06:24:25 Weihnachten das letzte Mal gesehen, alle drei. Auch nur gerade mal hier eine Stunde zur Bescherung. Warum nur Weihnachten das letzte Mal? Ja, weil ich immer hier bin. Ich bin immer hier. Du fährst doch abends nach Hause, oder? Nein, das bringt nichts. Du fährst doch abends nicht nach Hause. Ich bleib hier, bis ich abends fertig bin und die Wirtschaft in Ordnung hat. Wenn ich dann heimfrisch, das ist noch mehr Stress für mich. Seit Monaten, nicht zu Hause gehen. Seit August war ich überhaupt nicht mehr daheim.

06:25:00 Schwierige Situation. Ich habe immer gesagt, ich bin für meine Kinder da. Meine Kinder sind an erster Stelle. Meine Kinder stehen an erster Stelle für mich. Aber es kommt vielleicht für viele auch nicht so rüber, weil ich halt nur noch hier in dem Laden bin. Dann zeig mir doch mal den Laden. Fangen wir mit der Küche an.

06:25:18 Also, unser Koch, der Dennis. Oder mein Koch. Oder so. Und die sieht gut aus. Hier lässt es sich arbeiten. Probleme gibt es trotzdem. Du bist wie lange Koch schon? Seit 25 Jahren. 25 Jahre schon? Ich habe 90 genannt. Also schon ein alter Hase, ne? Denke ich, ein bisschen schon, ja. Für mich war es halt die Umstellung, es sind viele Fehler passiert. Gerade in der Einschicksphase im letzten Jahr, als ich mich dann angeboten habe. Ich habe ja noch mein eigenes Unternehmen als Partyservice.

06:25:48 Und lasse mich ja von der Anja mieten, als Mietkoch. Ach, du hast ein Catering-Unternehmen? Ich habe ein Catering-Unternehmen, genau. Ich bin eigentlich ein Buffetkoch. Als Mietkoch wird Dennis stunden- oder tageweise gebucht. Normalerweise sollte ein Mietkoch nur Engpässe abdecken, statt eine Küche zu leiten. Hier kommen die Bons rein, man muss die Gerichte aller Menü zubereiten. Das ist eine ganz andere Herausforderung für einen, als wenn man Buffets kocht. Das ist dann wirklich so.

06:26:16 Man hat viel weniger Zeit, steht mehr unter Druck. Buffet heißt für mich, einen Tag vorbereiten, einen Tag warm machen, zu den Gästen liefern. Das ist eine ganz andere Geschichte. Jetzt sagt dir Anja, das Geschäft läuft nicht, weil das Essen nicht schmeckt. Was hast du dazu? Gebt nur das dann halt auch wieder in die Küche, was ich von den Gästen zu hören krieg.

06:26:39 Ja, also, was ist das? Das, dass man aber wissen, sind die schlechten Sachen immer, dass die, dass die sich am schnellsten rumsprechen. Ja, hab ich ja gesagt. Die schlechten Sachen, die gehen nur nach draußen. Das Gute ist normal für die Leute. Das verlangen wir dafür, wenn sie essen. Ich sag, ich hab ja auch gesagt, dass ich dann schon bei mir die Schule suche, dass es dann auch anders werden muss. Hm. Können Sie noch später? Wisst ihr, was krass wäre? Wenn er mit Absicht bei ihr schlecht gekocht hat, damit die Leute bei ihm Buffet bestellen, anstatt ins Restaurant gehen.

06:27:13 Krass, Juga, das tut mir leid. Ja. Gastkommen? Ja. Da geh mal hin. Guck hier. Gastraum. Dass Frank hier ist, also mich freut's wirklich sehr. Das kann eigentlich nur von Vorteil sein, dass Anja oder uns da geholfen wird. Wo sind die Fehler? Was tritt auf? Vielleicht sind ja auch Fehler, die von Anja erkannt werden. Gibt's da einen Link? Hast du dazu einen Link?

06:27:56 Das ist ja noch gar nicht so lange her, ne? Oh ja! Anja Schill ist tot. Die Wirtin des Bergkastrofs Roter Kuppe ist in der Bayerischen Rhön... Äh! In der Bayerischen Rhön wurde gerade einmal 40 Jahre alt. Sie kam bei einem Autounfall in der Dominikanischen Republik ums Leben.

06:28:29 Okay. Der den Frischfamil-Ehepaar und einer weiteren Frau das Leben kostete. Nicht nur die Gastronomin aus der Bayerischen Rhön, sondern auch ihr neuer Ehemann und eine weitere Insassen überlebten den Crash nicht. Vier Kinder?

06:29:07 Das ist krass, ja. Die hat jemanden aus der Domrep geheiratet. Warte mal, die hat ihn verlassen. Nee, er ist der Partykoch. Er ist der Büffekoch. Den damaligen Mann verlassen, um einen Mann aus der Dominikanischen Republik zu heiraten. Der vier Tage nach der Hochzeit sind die dann gecrashed. Das ist ja...

06:29:43 Hat sie ihn betrogen oder was mit dem? Der liebe Herrgott wird sich was dabei gedacht haben. Ach, das ist doch alles was ein Ding halt. Also vier Tage nach der Hochzeit?

06:30:09 Die waren länger getrennt, ja okay. Aber trotzdem, vier Tage nach der Hochzeit, naja, wenn, dann haben die nur ein Kind zusammen. Weil hier, bei dem Stand, bei dem Stand, hat die ja schon drei Söhne mit ihrem Mann. Und in dem Zeitungsüberstand, dass sie vier Kinder zurücklässt. Also hat die ein Kind mit dem anderen gehabt. Ist ja auch egal. Aber vier Tage nach der Hochzeit,

06:30:36 Das ist, ja, da hat jemand Voodoo gemacht. Da hat jemand Voodoo gemacht. Das ist ein sehr unglücklicher Zufall. Gedacht, wenn die vielleicht gar keine Fehler sind, das hoffe ich mir halt, dass ich nicht alles in der Küche verkehrt mache.

06:30:59 Wer ist der junge Mann hier? Das ist mein mittlerer Sohn, Justin. Ehrlich? Ja. Hi, Justin. Ja. Was machst du denn gerade?

06:31:08 sag mal tacht du oder zogener huernsohn das ist ja auch die kinder von heute ihren handys und laptops und tablets und fortnight und nintendo switch und dann noch die ganze andere kacke ja dann hier handy raus whatsapp snapchat tik tok ja das hat keiner mehr hallo

06:31:35 Das Apotheken sagt von den Kindern hier heutzutage, sagt doch keiner mehr Hallo ordentlich. Also kannst vergessen. Erziehung Fehlanzeige. Ziehen. Was meinst du, was ich hier mache? Helfen. Ja? Und findest du das gut? Ja. Wirklich?

06:31:55 Super. Schmeckt es dir hier? Aber es gab es doch keinen Rohrloch. Was schmeckt dir zum Beispiel nicht? Also einmal war die Soße, da war viel zu viel Salz drin. Ach, ehrlich? Wie schmeckt denn die Popmus hier? An denen war auch manchmal viel zu viel Salz drin. Ehrlich? Das ist doof, ne? Was ist dein Lieblingsgericht? Ein Rumsteak. Ein Rumsteak. Hast du das hier schon mal gegessen? Ja. Schmeckt dir das hier? Ja? Soja oder so? Ja.

06:32:24 Ich finde es schön, dass der Frank uns hier hilft. Damit sie mehr Geld verdienen und uns Klamotten kaufen können. Später, ne? Ja. So, jetzt geht es hier rein, ne? Ja. Der ist jetzt 19, ne? Der mittlere Sohn von ihr, der ist jetzt 19, ne?

06:32:55 Der ist jetzt 19, hat seine Mutter verloren. Da war der 16. Das ist schon traurig. Eigentlich über 70 Gäste bewirten.

06:33:08 Das ist bestimmt schon 40, 50 Jahre so, wie es ist. Du hast hier den größten Garten, den man sich denken kann vor dir, nämlich die Rhön. Die Frage ist doch, wie stelle ich denn das ins Zehntel, was vor der Haustür ist? Ach mein Gott, ich habe so Ideen. Es rattert schon. Wo geht es weiter? Was habt ihr noch? Wo pennst du eigentlich, wenn du hier bleibst? Im Turm. Oben drin. Im Turmzimmer.

06:33:36 Dann zeig mir das nochmal, können wir uns in Ruhe unterhalten. Alles klar, gehen wir mal hoch. Zeig mir deine Gemächer. Normalerweise kostet die Turmbesichtigung 50 Cent. Für den helfenden Sternekoch ist sie natürlich gratis. Es geht in eines der zwei Gästezimmer. Hier im Turmzimmer könnten Touristen nächtigen, wenn Anja es nicht besetzen würde. Also man spürt eine totale Hilflosigkeit. Wie sieht das bei dir aus?

06:34:01 Es steigt mir wirklich alles über Kopf momentan. Ich würde es nicht aufgeben. Ich würde aber auch meine Familie nicht verlieren dadurch. Nach fünf Jahren als Servicekraft übernahm Anja die Chefrolle ohne das nötige Know-how. Ihre Söhne leiden unter diesem gewagten Schritt am meisten. Ich finde es blöd, dass bei der Baba so viel arbeitet, weil sie soll auch mal zu Hause sein. Anjas Mann kümmert sich trotz Vollzeitjob um die Jungen. Raucht er da Shisha?

06:34:33 hat er denn kollege der also das geht gar nicht dass sowas bei lässt das kind nicht schießen rauchen also dass

06:34:54 Ne, das geht gar nicht. Und wer auch immer hier von Rosis Restaurant das Bild rausgesucht hat, wo der keine Ficker hier Shisha raucht, da muss die Eltern ja auch nicht vorführen.

06:35:07 Anjas Mann kümmert sich trotz Vollzeitjob um die Jungs. Mein Mann macht alles. Der ist... Aber für was macht er alles? Der macht für meine Kinder alles. Der macht alles, um was zu erreichen. Der macht das, wenn ich es jetzt mal einfach sage, der macht all das, damit es ja keinen Krach zwischen uns gibt. Ist so. Und dann verlässt sie ihn einfach und entscheidet sich von ihm. Und dann?

06:35:36 Frauen, ne? Immer wenn er herkommt. Jeden Abend Krach. Es gibt keinen Abend, wo es keinen Krach gibt. Warum? Der einzige Punkt ist eigentlich nur...

06:35:49 Die Küche. Es geht immer um die Küche. Weil ich mich reinsteige, wenn ich sitzen gelassen werde von der Küche und dann alleine da stehe. Da reg ich mich wieder über meinen Koch auf oder wenn meine Küchenhilfen irgendwie irgendwas nicht auf die Reihe kriegen. Ich steige mich so rein. Ist vielleicht auch ein Fehler. Das mag sein. Ich steige mich da so rein und dadurch, dass er so ruhig ist, bringt er mich immer noch mehr. Ein Mann, der dir den ganzen Rücken frei hält, scheißt du zusammen, weil die Küche nicht läuft. Ja, ich weiß, das...

06:36:18 Ich weiß. Ich find's doof, dass Mama und Papa... Schläft seit Monaten in dem Turmzimmer und kann ihre Kinder nicht abends besuchen, aber Hauptsache ihre Nägel sitzen. Kommt die Nageltante ins Turmzimmer zum Nägel machen. Kommt die mit dem Köpferchen und macht ihr die Nägel oben im Zimmer oder was? Also meine Mutter ist Nageldesignerin, die hat einen Meisterbrief, ja? Die hat einen Meisterbrief.

06:36:47 Meine Mutter war selbstständig, die hat ein Nagelstudio zu Hause gehabt und ich habe als kleiner Bursche da ab und zu mal so ein bisschen gelunzt. Und ich weiß, wie Nägel aussehen, wenn Nägel mal zwei, drei Wochen, vier Wochen rauswachsen. Ich kenne mich mit French Nails aus und ich kann euch sagen, diese Nägel...

06:37:06 Die sind nicht Monate alt. Die sind auch nicht Wochen alt. Also für Nägel hat es gereicht. Und warum reicht es dann nicht, um die Kinder zu besuchen? Das... Ich manchmal streiten. Weil manchmal bin ich traurig. Ich finde es blöd. Ich gehe sonst lang kaputt. Wenn ich das alles in mich reinfrisse, ich muss doch mit irgendjemandem darüber reden.

06:37:36 Es ist auch falsch. Das ist schon falsch. Ich weiß, dass es falsch ist. Was ist das hier für dich? Meine Arbeit, mein Job. Ist dir das so viel wert, dass du deine Familie so sausen lässt?

06:37:50 Mein Traum, als ich den Laden übernommen habe, habe ich mir gedacht, okay, das ist das, was du gerne machst, das ist das, was dir Spaß macht. Und da sagt sie, ja, da könnte ich meine ganze Freude und Liebe und Energie reinstecken für meine Kinder, für meine Zukunft, damit wir uns mal für die Zukunft was aufbauen und dann weiß ich wenigstens, für was ich arbeite.

06:38:13 Und ich frage mich, was dich einfach dazu bewegt, so ein Unternehmen zu führen und zu leiten. Weil du hier gekellnert hast. Weil ich hier gearbeitet habe. Keine Ahnung. Ach, keine Ahnung. Jetzt habe ich wirklich keine Ahnung mehr. Man liegt abends im Bett und weiß genau, okay, Kinder zu Hause, du bist wieder alleine hier und jeden Tag das Gleiche und das ist schon blöd.

06:38:40 Sieht krass gealtert aus für 30, für 32. Mann, Mann, Mann. Die ist aber am Anschlag. Sieht ihre Kinder nicht, schläft nicht zu Hause, hat nichts zu tun. Und ergeblich ist nur der Koch schuld. Das ist mir eigentlich zu einfach. Wer woran Schuld trägt, wird sich zeigen. Für das Serviceteam ist Aushilfe Micha, genannt Speedy, dazugekommen. Ist die Küche hier? Kommst du bitte mal? Ja.

06:39:09 Ja, auch wenn ihr, wie auch immer, was ihr gerade macht, jetzt wird richtig gearbeitet. Ich habe euch nämlich was zu verkünden. Chef, kommst du auch? In drei Stunden kommen 20 Testesser. Gäste. Ganz normale Gäste. Vorspeise, Hauptgang, Gessert. Ja. Und los geht's. Los geht's.

06:39:37 Ja, ich bin jetzt schon nervös. Ich will halt einfach nur, dass alles gut geht.

06:39:43 Ja stimmt, die Wutte ist 53. Oder so. Das ist deine Entscheidung. Okay. Mein Fehler. Machen wir dann schon mal eine Gedanken, weil es ja auch viel an der Küche liegt im Moment, dass es eben nicht gut läuft. Ich bin ja eigentlich ein Buffetkoch, weniger der à la CUT-Koch. Das letzte Mal, als ich das gekocht habe im Vergleich zum Niveau, das ist wirklich schon 20 Jahre her. Und ich versuch das dann schon so hinzukriegen, dass die Leute weg zu kriegen sein werden. Hier ist es kalt. Wollt ihr immer seltsam machen?

06:40:11 Der Typ wirkt einfach völlig überfordert, als wäre das irgend so ein Geburtstags- und Partykoch. Also das Catering hat ja mit Küche, mit Restaurant, mit Gastronomie wenig zu tun. Catering. Du hast theoretisch alle Zeit der Welt. Du hast alle Zeit der Welt.

06:40:33 Und kannst dann halt ordentlich alles in diese riesigen Edelstahlschüsseln verpacken und dann einfach aufwärmen.

06:40:58 Jetzt lassen wir uns überraschen, was er sich einfallen lässt. Aber es kommt bestimmt nichts Gutes dabei raus. Ich weiß es nicht. Wir kochen. Unter dem Stressfaktor Küche hat auch Anjas Mann Marcel sehr zu leiden. Eine Frau pennt seit einem halben Jahr hier schon. Das ist doch ein Zustand für die Ehe, oder? Nö, ist es auch nicht. Ich habe gesagt, das mache ich auch nicht mal ewig mit.

06:41:23 Ja, Marcel ist ein Überübermann, würde ich den beschreiben. Überübermann. Der steht früh auf, macht die Kinder fertig, fährt die in die Schule, geht auf Arbeit, macht die abends fertig, kommt dann wieder hier hoch. Der weiß, dass seine Frau anstrengend ist.

06:41:42 Das Weser und das nimmt ihn auch mit. Und trotzdem hat die ihn verlassen. Er sagt, wenn ich sie jetzt noch hängen lasse, hat sie gar niemand mehr. Sie hat ihn verlassen. Ich will, dass sie abends nach Hause kommt und wenn es abends um 10 Uhr ist. Aber es ist halt sehr sturköpfig, muss ich sagen. Und ich kriege dann vor allen Dingen immer das ab, obwohl ich für alles nichts dafür kann. Wenn die Leute Mist bauen... Warte mal, da vorne streiten sie sich. Ja. Moment.

06:42:11 Worum geht's jetzt? Nee, nee, ich diskutiere einen Rat. Mach mal auf. Ja, es ist doch mal ein Lebkuchen-Pafet da. Das ist das Lebkuchen-Pafet. Ja. Okay, hol mal ein Brett und ein Messer. Keine Ahnung, ich würde irgendwas anderes machen. Konsistenz ist gut, sieht gut aus.

06:42:37 Ich wollte einfach das, wenn du es machst. Das hat er nicht gemacht und deswegen will ich das nicht nehmen. Wer hat es denn gemacht? Mein Auslös-Koch und deswegen wäre es Blödsinn das zu nehmen. Ich habe dann schon seit längerem nicht mehr selber kochen dürfen. Ich bin einfach derjenige, der kommt in den letzten Labor-Runden und der andere macht die Vorbereitung. Sie bezahlt zwei Köche. Der eine darf nicht kochen, der darf warm machen und der andere, der ja kochen kann.

06:43:05 Der bereitet's vor, friert's ein und geht dann. Also das ist ja sowas von dumm. Also dann schmeißt doch den raus und nehm den anderen Vollzeit. Das ist ja saudumm.

06:43:19 Wo hat die das Geld her? Wie kann man denn so viele Leute Vollzeit beschäftigen oder auch Teilzeit? Das gefällt mir eben nicht. Die Freiheit möchte ich schon haben, dass ich das alles selber vorbereiten kann. Und das wäre eigentlich auch das Sinn und Weg der Sache. Es kommen gleich 20 Gäste wie mit dem Bus. Die kommen hier rein und sagen, ole ole, hier sind wir. Drei Gänge, cha-cha-cha, Getränke, Kaffee, Wiedersehen. So. Wenn jetzt einfach Gäste kommen würden, dann würdest du das Parfaito auch nehmen, wenn es bestellt werden würde. Ja.

06:43:49 Also, Hose runter und mach den Alltag. Ich will den beschissenen Alltag jetzt. Ich mach das doch eh. Schälfst du dich? Was denn? Nix. So, du hast die Unterdienste aktiviert. Sag doch, du kannst mir das doch sagen.

06:44:20 Der Aufsichtskoch schläft auch im Turmzimmer. Ich habe immer Angst, dass was falsch geht oder falsch läuft. Das ist mein Problem. Das ist mein Fehler, mein Problem. So, rausfinden können wir das nur, wenn wir es laufen lassen. Ja, du hast recht. Vertraust du mir?

06:44:42 Ja, ich vertraue.

06:45:12 Wenn jemand wirklich aussieht als wäre er völlig am Ende so gealtert einfach, ja? Mit 33 wäre ich auch zu breit, ja, aber Fett hält jung, ja? Ja, Mann, ey. Ja.

06:45:33 Die Anja hat kein Vertrauen mehr zum Tennis. Und ich glaube, das kriegt sie auch nicht mehr. Bei der Hauptspeise das selbe Bild. Zweierlei Wild mit Blaukraut. Das darf Dennis nur warm machen. Aber zumindest die Vorspeise Zwiebelsuppe mit Käse-Costini stammt von ihm. Bro, hat der gerade Counter-Strike gespielt? Was ist das für ein Spiel? Weiß das jemand?

06:46:01 Welches Spiel sieht so aus? Minecraft? Ist das Minecraft? Ne, was ist das? Der Sohn macht die Buchführung. Was für ein Spiel ist das? Wo kann man so in den Boden gehen? Und wo wird hier so Chat-Sachen angezeigt? Was ist das? Das ist nicht Minecraft. Was ist das?

06:46:37 Ich glaube nicht, dass da... Ist das Minecraft? Ja, ja, da waren Blöcke. Alles gut. Das waren Andesid-Blöcke. Ja, von vornherein, die Anja lässt mich eigentlich nicht.

06:46:58 Vorbereitungen werden mittlerweile von anderen Köchen gemacht. Ich mache es eigentlich nur noch warm und du es raus. Also ich sollte mir schon, wie gesagt, die Freiheiten lassen in der Küche. Und dass ich das zubereiten kann. Und dementsprechend ich die Verantwortung übernehmen, auch wenn mal was schief geht. Ein Koch, der nicht kochen darf. Woher kommt dieses Misstrauen? Das Problem mit meinem Koch ist die Unzuverlässigkeit. Und ich der Meinung bin, dass er vieles nicht kann.

06:47:29 Wer was kann oder nicht, werden die Testesser beurteilen. Bleibt zu hoffen, dass deren Urteil das Chaos etwas lichten wird. Hallo. Hallo. Aber eine schöne Kuchentheke, ja? Ja, guck mal. Hallo. Hallo. Hallo. Hallo. Ja, die war 33 zu dem Film. Ja, zu 6, ich zeig's einfach. Ganz ernst. Ganz ernst. Ganz ernst.

06:47:52 Ich bin dann einfach mal zwei Karten hier für die Getränke, weil sie bekommen ja heute eh unser Menü, ne? Deswegen, falls sie nach Getränken schauen möchten, ja? Bitteschön. Wann war das Restaurant letztes Mal voll? Silvester. Silvester, also schon eine Zeit her, ne? Ja, naja, war eine Katastrophe. War eine Katastrophe? Warum?

06:48:18 Drei Stunden hieß es, dass er mal unsere Kocher sitzen gelassen hat. Ist nicht gekommen? Warum nicht? Angeblich Krankenhaus, was aber nicht bestimmt hat. Hat die das auch nicht gekommen? Er hat gesagt, er hat einen Unfall gehabt mit dem Auto. Am Silvester, als Dennis dann abgesagt hat, dass er nicht konnte, weil er angeblich im Krankenhaus lag,

06:48:45 mussten wir natürlich improvisieren. Wir hatten einen Aushilfskoch da, der eigentlich das erste Mal da war. Wir wussten, in einer anderthalben Stunde kommen 120 Mann.

06:48:55 Wir haben die notwendigsten Vorbereitungen noch gemacht, die zu schaffen waren. Und dann kamen die Leute und dann hat es natürlich hinten und vorne nicht gereicht. Wir haben dann zur Rede gestellt, haben gesagt, sag uns die Wahrheit. Wir haben dann im Krankenhaus angerufen. Wir waren im Krankenhaus. Hinten hinaus haben wir auch erfahren, dass er mittags schon betrunken war. Aber das ist ja nicht das erste Mal, wo er uns sitzen lässt. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend. Guten Abend.

06:49:24 Ja, da müssen wir drüber reden. Nicht jetzt, aber in aller Ruhe. Wahnsinn. Ich bin enttäuscht. Doch was sagt Koch Dennis zu den Vorwürfen?

06:49:39 Ich habe eine Frage. Was war denn hier eigentlich Silvester los? Die haben gesagt, da bist du nicht gekommen oder so? Ja, weil ich einen Unfall hatte. Und Anja glaubt das ja nicht. Aber ich kann es nicht groß nachvollziehen. Es ist zwar klar, da ist es nicht. Ich bin in den Graben gerutscht. Ja, aber gut, wenn Queen Silvester auftritt und Freddie Mercury ist krank, äh, dann... Ich war nicht arbeitslos. Ich konnte nicht arbeiten an dem Dach.

06:50:00 Ist das ein Geheimnis, was da los war? Ne, so. Ja, weil die haben da einen in deinem Krankenhaus angerufen, haben sie mir erzählt. Ja, die haben mich unterdefiniert, aber ich bin selber nicht krank und versichert. Du willst was nicht? Ja, weil ich durch meine Selbstständigkeit erzähle, gab es in den letzten zwei Jahren, im letzten halben Jahr Probleme. Dass sie die Beiträge nicht bezahlen. Deswegen sind das Probleme, die auch dann nicht ein bisschen belasten. Du kannst doch nicht krank und versichert sein. Ich weiß, das ist aber so im Moment. Ich hole halt alles jetzt nach und nach auf. Gut, dann machen wir erstmal Test testen weiter. Ja.

06:50:29 Fest steht, Dennis Catering Service läuft alles andere als gut. Und das Motto, geteiltes Leid ist halbes Leid, gilt im Berggasthof leider. Aber wenn der angeblich so kacke ist, warum haben die den da nicht rausgeworfen? Der taut doch eh nur die Sachen auf. Ich bin mir sicher, dass auch ihr Mann diese vorbereiteten Nahrungsmittel aufwärmen kann.

06:50:58 Nein.

06:53:59 Das Vertrauen in ihr Küchenteam hat Anja schon längst verloren. Zusammenhalt und Teamwork sucht man in der roten Kuppe vergebens.

06:54:21 Einen guten Appetit wünschen, ja? Bitte. Die muss so zum Tisch gehen. Und hier einmal unser aufgewärmtes Menü, was wir vor zwei Tagen geliefert bekommen haben von einem auswärtigen Koch, der das bei sich zu Hause kocht für uns und uns dann in vakuumierten Plastiktütchen vorbeibringt. Das haben wir vorhin aufgewärmt. Zweierlei Wild mit Rotkohl, Semmel und Kartoffelkloß wollen jetzt von den Testessern bewertet werden.

06:54:50 Junior hat Hunger. Junior hat Hunger? Ja. Was magst du denn? Magst du ein bisschen Salz mit Suppe? Böbes Pommes, Soße, Mayo. Nee. Humsteak? Ja. Ja, ist Sonntag heute, ne? Gib einen aus, komm. Ich hab's nicht verstanden. Heute ist Sonntag genau. Tschaka, ne?

06:55:18 Der Dreh war gut, aber das hat richtig gut geschmeckt. Der Hischbraten, der war mir ein bisschen zäh. Ich war ein bisschen enttäuscht, muss ich sagen. Der Semmelknödel, der war zu weich. Scheint ein bisschen lang gekocht gewesen sein. So. Braten, Rotkohl, zweierlei Klöße, Soße. Das würde ich erwarten, wenn ich das hier bestellen würde. Wandertag, Kinder, Familie, mit Freunden, was weiß ich, Skatrunde. So muss das aussehen. Wenn das jetzt noch schmeckt.

06:55:48 Was kann man falsch machen beim Auftraut, also beim Warmmachen? Sollte ich euch mal zeigen und sagen, wie Rotkohl schmeckt, wenn ich den Koch? Pass auf, schnellstes Rezept der Welt. So, das Fleisch. Zäh wie eine Schwussohle. Auch nebenan kämpft jemand mit Zähemfleisch. Hör mal, was ist mit deinem Umsteg?

06:56:15 Schmeckt nicht oder so? Doch, es schmeckt aber es ist zäh und ich krieg manche Stücke nicht runter. Ist so zäh? Ach, zeig mal. Manche Stücke sind zu zäh und manche krieg ich nicht runter. Immer noch nicht. So kleine Stücke krieg ich runter. Versuch mal das.

06:56:46 Hast du keinen Ketchup? Ich esse es nur mit Kräuterbutter. Du sagst das schon genau richtig. Du bist ein richtiger Feinschmecker. Noch ist das Testessen nicht vorbei. Der letzte Gang ist in Vorbereitung. Hast du Parfait? Ja. Obwohl das Dessert nicht Dennis eigenes Werk ist, gibt er sich beim Anrichten größte Mühe.

06:57:17 Irgendwie sind wir doch durch jetzt hier, oder? So weit, ein cooles Dessert halt noch. Aber dein Mann kann doch den Sohn nach Hause kommen. Der kann heim machen. Nee, der kann überhaupt heim machen. Den brauchen wir nicht mehr unbedingt. Sagt man das bei euch, der kann heim machen? Ja, so mein Spruch. Ich weiß nicht, mein Tochter, er braucht nicht mehr hierbleiben. Kann der Junior nach Hause kommen, dann ist alles gut. Okay, sehen wir uns morgen. Alles klar. Kommst du noch mal besuchen?

06:57:46 Ja? Ja. Gut, okay. Da ist jetzt eine Haut und drüber, ne? Also. Dass der Frank immer die Leute so ankrapscht. Machst du einmal das, wie ich dir das gesagt hab? An dem Tisch fang ich an, weil dort hab ich mit dem Essen angefangen.

06:58:12 Anne legt ein Tempo vor, was keiner richtig mithalten kann. 12 und 9, Mutti. Was ist denn Rettpafet? Letztergang, Lebkuchenparfet mit heißen Himbeeren und Sahne. Grundsätzlich aus, ich esse jeden Teller mehr.

06:58:31 Nur was ich nicht so toll fand, waren die Körner in der Sauce. Bei dem Dessert war ich jetzt ein bisschen enttäuscht, weil die Himbeeren fand ich jetzt nicht so warm. Also mir hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch nie ein Lebkuchenparfait gegessen, war sehr lecker. Die haben sich gesucht und gefunden. Also mir hat es sehr gut geschmeckt. Auf Elite-Partner. Sorry. Also diese kleinen Körner in der Himbeersauce, ne? In der Himbeersauce, diese Körner, das sind Himbeeren. Das sind Himbeerkörner.

06:59:01 Ja, die müssen da sein. Außer wenn du es durch ein Sieb durchdrückst. Ja, dann hast du wirklich reine Himmesser. Aber diese Kerner, die sind doch... Ja, die braucht man. Ich finde die geil. Ja. Ja. Nee, aber die beiden, die haben sich echt gesucht und gefunden. Wann war das? 1980? Ja. Also von der Frisur her und von der Brille?

06:59:31 Ja, das ist Liebe, Freunde. Oder das sind Geschwister. Ich weiß nicht, ist das im Saarland? Weiß das jemand? Das ist ein bisschen sexisch eigentlich, ist nicht im Saarland. Das hätte ja sein können. Ich habe auch noch nie ein Lebkuchenparfait gegessen, war sehr lecker. Heiße Himbeeren mit Lebkuchenparfait, Sahne, Kakaupulver und Schokoladen hier. Die Brille und den Schal und die Frisur habe ich von meiner Oma geerbt.

07:00:04 Schmeckt noch so Vanille, aber ich schmecke keinen Lebkuchen. Es soll ja Lebkuchengeschmack sein. Und das Parfee ist kristallisiert. Das bedeutet, dass sich Wasser abgesetzt hat in dem Eis. Und deshalb ist das von der Qualität nicht gut gemacht. Hallo ihr Lieben. Schön, dass ihr da seid. Herzlich willkommen. Ihr bekommt jetzt hier diese Karten. Die kennt ihr sicherlich. Habt sie schon mal gesehen?

07:00:35 Auf diesen Karten wird die Wertung von 0 bis 10 Punkten eingetragen. Ich gehe davon aus, Vorspeise, Mittelmaß, Hauptgang, bisschen unten drunter, Dessert vielleicht sogar recht gut. Die Kategorien Vor-, Haupt- und Nachspeise, Ambiente und Service. Ich hoffe, dass der Service ein bisschen was rauskommt, was die Küche schlecht gemacht hat. Ja. Das war der erste Tag.

07:01:05 Wenn du ihn nicht führen kannst, verstehst du, der kommt dann hier hin, hat vielleicht mal in gut geführten Häusern gearbeitet und wundert sich dann hier, dass das hier so eine Hundewitzendynamik hat, dass man sich gegenseitig nur anbellt und auf dem niedrigsten Niveau miteinander kommuniziert. Wenn du als Gastronom erfolgreich sein möchtest, musst du damit umgehen können. Und darüber müssen wir uns unterhalten. Solange.

07:01:35 Aus Vorspeise, Mittelmaß, Hauptgang. Der kleine Wacker. Bisschen unten drunter, Dessert vielleicht sogar recht gut. Die Kategorien Vor-, Haupt- und Nachspeise, Ambiente und Service. Ich hoffe, dass der Service ein bisschen was rausholt, was die Küche schlecht gemacht hat. Ja. Ja. Das war der erste Tag.

07:01:59 Spannend. Ja, schon. Ich gehe das jetzt ausarbeiten. Und dann sehen wir uns morgen wieder. Okay. Du auch? Ich kann auch nicht. Ich habe ja meine Aufträge. Morgen sicher nicht. Ich fahre erst in Großmarkt und dann koche ich für mich und am Dienstag auch. Deswegen wollte ich ja frei. Dennis hat zwei Catering-Aufträge. Oder ist das nur eine Ausrede? Erklär mir das bitte ganz kurz. Ich habe zwei Caterings für mich. Ich bin zweimal unterwegs zum Liefern.

07:02:30 Genau das ist das Problem, wenn man keinen festangestellten Koch hat. Ich habe eine Idee. Wenn du nichts dagegen hast, komme ich mal mit. Ja. Und begleite dich bei deiner Arbeit und gucke dir zu. Okay.

07:02:55 Ja, wir sind aber dann in Meiningen, in dem Landratsamt. Und wenn du in Kaiserslautern auf der Ketun-Spitze bist. Ja, das ist klar. Ich war jetzt auch überrascht, dass ihr mir das angeboten habt. Ich muss das mal abklären, wie das dann morgen übermorgen ablaufen soll. Haben wir eine Lösung. Bis morgen. So long. Tschüss. Ja, wir machen das halt so.

07:03:28 Ach Frank, bist du da? Ja. Hallo. Ja. Wie geht's? Wegen den Caterings für morgen. Ja. Ich versuche, für morgen jemanden einspringen zu lassen. Das wir gar keinen durcheinander machen müssen. Das Essen ist auch von einem Kumpel für mich machbar. Egal, wo wir uns morgen sehen, wir sehen uns. Wir sehen uns. Alles klar? Ja, super. Ich danke dir. Ciao. Komisch. Tschüss.

07:03:49 Komisch, komisch, komisch. Also, ehrlich? Kollege Koch. Ja. Aufträge. Dann kann ich nicht. Kollege. Kann übernehmen. Und dann auf einmal gibt es doch so einen Freund, der doch seinen Ketteringauftrag übernehmen kann. Ah Gumbel. Stimmt doch was nicht. 35 Jahre in der Branche. Aber diese Leute, die kenne ich ganz genau. Den werde ich auf dem Zahn fühlen.

07:04:17 Und ganz genau gucken, wo der Hase erläuft. Und nicht nur in denen, sondern hier auch, weil das ist mal richtig nötig.

07:04:28 Nach einem chaotischen Einstand gibt es heute das Fazit der Testesser und natürlich das des Sternekochs. Tauwetter in der Rhön und Abtauen, das ist auch mein Stichwort. Denn Anja, ihre Familie und der Koch müssen unbedingt was ändern. Ich habe das heute Nacht mal durchgearbeitet. So geht's nicht weiter.

07:04:49 Wer hat denn hier so gute Laune? Lachen hört man ja schon bis draußen. Morgen! Hallo, alles gut? Ja. Entschuldigung, wir hatten gerade...

07:05:03 Die Existenz geht den Bach runter, das Restaurant läuft nicht, man macht nur Schulden, Kinder sehen einen nicht halbes Jahr, aber Hauptsache mal was so lange. Ich finde das schön. Ich finde gute Laune an so einem Tag ist ganz ganz wichtig. Wenn das jetzt alles stimmt, dann haben wir noch bessere Laune.

07:05:20 Von daher würde ich sagen, holen wir die Truppe zusammen und fangen wir einfach an. Alles klar. Kann losgehen. Dennis? Ja, komm, komm. Noch haben die Damen gut lachen. Doch was sie gleich bei der Auswertung erwartet, kann man gut und gerne als Stimmungskiller bezeichnen. Okay, ihr habt von möglichen 50 Punkten.

07:05:51 27. Das hört sich im ersten Moment ganz gut an. Es ist über die Hälfte. Das ist nicht gut. Das sag ich schon mal vorweg. Für die Vorspeise habt ihr von möglichen 10 Punkten 4 Punkte bekommen. Also.

07:06:22 Die Gäste sagen, zu fettig, zu salzig, einfach verunglückt. Ich habe es geahnt. Warum? Weil ich es selber probiert habe gestern noch. Und warum gibst du dir dann als Chefin raus? Du brauchst doch einfach nur zu den Gästen gehen und sagen, tut mir leid, Zwiebel, so bist nicht gelungen, wir machen mit dem Hauptgang weiter. Okay.

07:06:48 Frank, Alter!

07:07:05 Wie zwei wild gewordene Hunde, die rumstreunen und rumspringen, rumkläffen, laut sind, unstrukturiert sind. Und eure Unstrukturiertheit, die lasst ihr an andere Menschen raus. Das ist falsch. Das ist nicht falsch. Das ist die Wahrheit. Ich würde sofort gehen, wenn ich gestern Koch gewesen wäre. Ich hätte meine Klamotten gepackt und wäre gegangen. Wer hat hier zuerst reingetan? Warum gibt er mir hier nichts zu...

07:07:31 Ach man! Die sind aber schon länger drin.

07:07:38 die sollten 20 suppen dann die letzten zehn suppen raus anders geplant ganz genau die raus gehen damit die noch heiß sind aber ich bitte euch selbst in der größten problematik in der größten krise eines moments behält man seine emotionen im zaun und redet gekultiviert und normal ja das stimmt aber ich kann nicht das essen

07:08:06 So dann jedes mal meinen Leuten geben und mein Koch hat irgendwelche Ausreden. Du kannst doch nicht erwarten, dass ich hier hinkomme und sage, es ist alles in Ordnung, die Gäste sind alle doof. Hauptgang, von möglichen zehn Punkten fünf Punkte. Die Semmelknele waren zerkocht, der Hirsch war zäh, das Reh war weich. Für Nacht. Also in der größten Not, in der größten Miss-Situation muss man die Emotionen beiseite legen, ja, und er streit die einfach an, ne?

07:08:35 Ich habe hier zehn Punkte, sechs Punkte bekommen. Ich fange erstmal mit meiner Meinung an. Ich fand es scheiße. Ein Lebkuchen parfait, da muss das Eis nach Lebkuchen schmecken und nicht das Lebkuchen, was da drin ist, nach Lebkuchen. Dennis' selbst gekochte Vorspeise konnte die Gäste nicht begeistern. Aber auch Hauptgang und Dessert schnitten nur minimal besser ab. Der Service überzeugte das Ambiente nicht.

07:09:07 Ich unterbreche das mal eben hier, weil eine Sache stört mich gerade im Element. Ich mache jetzt hier nicht weiter, wenn ich jetzt nicht weiß, was hier los ist.

07:09:17 Dennis du lügst von A bis Z Mit deinen Krankheiten du lässt mich stehen du lässt mich sitzen ich stehe hier in der verfickten scheiß Küche und muss selber kochen Du warst nicht im Krankenhaus Du warst nicht im Krankenhaus Das ist das was mich momentan am meisten belastet Das ist wieder typisch die Weiber die müssen immer die scheiße von Monaten rausholen und dann machen sie es dir zum Vorwurf

07:09:45 Tobias, weißt du noch vor zwei Jahren, als du in die Badewanne geschissen hast und ich durfte das wegmachen? Was juckt das jetzt so? Das war vor zwei Jahren. Fack doch nicht ab. Also keine Ahnung, lachen wir euch doch nicht voll mit Sachen von vor zwei Jahren. Schnauze. Eben hat sie es rumgebrillert, rumgequietscht, rumgeschreie.

07:10:11 Da, vor zwei Jahren in seinem Jahrestag, da hab ich von dir keine Blumen bekommen. Ja, heul doch. Ja, aber hör doch auf, das jedes Mal mitzunehmen, so. Bei jedem neuen Streit, den man hat, ja, kommt die und bringt was mit, das ist schon längst Vergangenheit, so. Dann bring das doch nicht jedes Mal wieder mit. Geben, lieber. Ja?

07:10:38 Ja, dann hakt es doch einfach ab. So, Tiger, vielen Dank für den erfüllten Monat. Nein, aber ist doch so, hakt es doch einfach ab. Ja, so, klar ist das scheiße, ja, es ist kacke, okay, ja.

07:10:55 Aber trotzdem ist das Vergangenheit. Wie oft will man das dann noch holen und darauf rumreiten? Wie oft willst du das nochmal wieder aufwärmen? Dann sagt man wieder Entschuldigung. Dann einen Monat später wird es nochmal hochgeholt. Dann muss man sich wieder dafür entschuldigen, obwohl man es ja eigentlich schon geklärt hatte. Und dann wird es wieder irgendwann hochgeholt. Dann wird man wieder daran erinnert. Wie oft soll ich mich denn für eine Sache entschuldigen? Ja, wie oft?

07:11:21 muss ich mich für die ein und dieselbe Sache entschuldigen, bis man mir verzeiht und aufhört, mir das dauernd wieder und wieder und wieder vorzuhalten. Ja? Nee.

07:11:38 Nein. Ja. Ich bin der allerliebst, gell? Ich bin der netteste von der Welt. Ach, hör doch auf, Mann.

07:12:02 Ich muss dir was beichten, ich muss dir was sagen, irgendwas. Du hast nicht im Krankenhaus. Gesossen hast du, Dennis. Ich weiß es. Ich weiß es. Ich weiß es. Nee, das ist so. Und nur deswegen bin ich überfordert.

07:12:22 Ich hab von morgens bis nachts gearbeitet und ich stand da und muss die ganze Scheiße irgendwie selbst machen und hab von Küche null Ahnung. Sag mir, warst du im Krankenhaus oder warst du nett im Krankenhaus? Ja, sag was! Ja, beim Arzt war ich, aber nicht im Krankenhaus, das ist richtig. Warum hast du mich so angelogen? Warum lässt du mich Silvester so auflaufen hier?

07:12:45 Weil es mir selber nicht gut ging. Das wäre aber fair gewesen, Mittagsbescheid zu sagen, dass wir noch weiter vorbereiten können. Wir standen bis früh um drei in der Küche. Nachmittags, Silvesternachmittag, halb drei geschrieben. Ja, ich bin unterwegs. Warum schreibst du nicht? Dir geht es nicht gut? Warum? Gut, lass uns doch mal eben jetzt dieses, was war denn jetzt Silvestern? Jetzt hast du doch die Chance, die Wahl zu sagen, ich meine wirklich die Wahl zu sagen, damit man das jetzt mal wirklich erklärt.

07:13:11 Das hat sich ja gestern auch ein bisschen komisch angehört mit deinem Kettering, dass auf einmal von jetzt auf gleich ein Freund dann doch kann und so. Ich bin selber in der Insolvenz und das ging die Tage davor schon los. Und dann habe ich halt am Silvester morgen angefangen zu trinken, das ist richtig. Und das sind viele Faktoren, die halt noch mehr dazwischen spielen, die Anwälte hängen mir im Nacken. Und ich weiß nicht mehr, was soll ich dir glauben, was soll ich dir nicht glauben. Kommst du morgen, kommst du morgen nicht, kommst du Ostern, kommst du Ostern nicht.

07:13:38 Das soll sich doch jetzt ändern, Anja. Jetzt kommt da wieder Ruhe da und wenn das alles mit der Insolvenz geklärt ist, wird es für mich auch ruhiger werden. Du bist die Betreiberin des Ladens, aber trotzdem muss es eine vorgegebene, klare Struktur geben, wie man miteinander umgeht. Wenn das nicht passt, muss man sich trennen.

07:14:02 Ein Schritt fest? Also, die geben sich halt beide nicht viel. Ja, also, die sind also, ne? Jeder für sich Katastrophe, aber beide zusammen, weiß ich nicht. Kennt ihr den Film? Ähm, äh, hier. Ach, scheiß drauf. Ja, kacke. Es gibt eine Diskrepanz zum Thema Kochen. Und vor allem zu dir. Sie trauen dir ja nicht viel zu.

07:14:32 Und wir finden mal heraus, ob sie recht haben oder nicht. Wenn ich jetzt von mir aus sage, wir probieren das und er lässt mich wieder sitzen und wieder sitzen. Davor habe ich Angst. Ich muss wirklich kurz ins Waschbecken pissen. Ich halte die ganze Zeit an. Ich kann nicht mehr. Ich kann nicht mehr.

07:16:46 Hast du das gesehen, wie die sich angegangen sind?

07:17:09 Die verstehen sich überhaupt nicht. Und ich glaube, der Grund ist, sie reden nicht wirklich miteinander. Also die Chefin sagt nicht, was ihr an dem Koch wirklich nicht gefällt und umgekehrt genauso. Und ich glaube, sie haben auch keine Vorstellung, was sie voneinander wollen. Ramona ist immer dazwischen. Ja, Ramona ist immer dazwischen und gibt ihr einen Senf dazu, weil sie ihre Tochter schützen möchte. Wird unsachlich und bauscht das Ganze nur auf. Ich muss mit Ramona reden.

07:17:36 Doch zuvor soll Dennis sein Fachwissen beweisen. War die Zwiebelsuppe eine Ausnahme oder ist das Misstrauen gegenüber seinem Können berechtigt? Mein Team!

07:17:47 Hat was vorbereitet. Und ich möchte, dass du dich damit jetzt mal auseinandersetzt. Und einfach mal aufschreibst und überlegst, was kann man daraus jetzt machen. Alles klar. Kapitze? Verstanden. Gut. Ich gehe zu Ramona. Noch eine kurze Besprechung, komme gleich wieder und dann legen wir los. Jetzt bietet sich Dennis die Chance, Anjas Vertrauen zumindest in seine Kochkünste zurückzugewinnen.

07:18:14 Meine letzte Müllermilch, dann ist die leer und dann wird wirklich hier nur noch Gemüse, Hähnchen und so ein Scheiß, ne? Die letzte Müllermilch, das letzte bisschen Zucker, was ich in meiner Wohnung habe. Schokogeschmack. Warum gibt es hier so viele Streitigkeiten? Die Anja ist sehr impulsiv. Ja. Und ich glaube, dass die Anja ein kleines Problem hat.

07:18:42 Wenn derjenige, der hier arbeitet, nicht von selber sofort weiß... Warte, das müssen wir zelebrieren, Alter. Oh ja, es ist aufgeploppt.

07:19:37 Hey TiniTV, bitte auf mir irgendwelche Stream2get Anfragen zu schicken, ich möchte das nicht. Danke. Oh ja, boah, ist das geil. Ja, in einem Zug halt. Ich hab mal neun Stück hintereinander auf Ex gedrucken, das ist keine Sache, mit der man angeben könnte. Was ich will.

07:20:01 Dann wird sie sofort nervös, weil die auch nicht mehr weiter weiß. Ne, die wissen nicht mehr weiter. Der Andreas, also ihr Bruder, wollte ihr ja helfen. Was macht der? Der hat Restaurantfachmann gelernt. Okay, ich werde ihn jetzt melden. Der spammt mich die ganze Zeit voll hier. Er hat ihr ab und zu mal gesagt, du kannst es nicht so machen, du kannst es nicht so machen oder mach es so. Na, du Hund. Andreas hat dann oft mit mir geredet und irgendwann haben sie sich dann mal durchgekrat. Aber er ist ein guter Junge.

07:20:29 Er ist ein Perfektionist und ein totaler lieber Mensch und freundlicher Mensch. Trotzdem wird deine Tochter fremdgehen und ihn verlassen. Kannst du mir die Nummer von ihm geben? Ein gelernter Restaurantfachmann, den könnte Anja gut gebrauchen. Kein Witz.

07:20:52 Das ist ja stark hier oben. Hier oben bin ich sozusagen in weniger Sendemast. Mal gucken. Volle Breitseite. Wer ist das? Das ist Camp, oder? ...um noch mehr über sie als Chefin zu erfahren. Ziel des Anrufs, ein Treffen am morgigen Tag. Mega. Er kann. Und welchen Plan hat Dennis?

07:21:19 Herr Kollege, was geht ab? Ja, schon Gedanken gemacht, was man draus machen kann. Tradition wäre der normale Kartoffelsalat. Ja. Und den aber dann abwandeln. Komm mal rein und zeig mir das mal. Die Schalotten schälen, würfeln, das Oliven überhitzen und die Adieschen kleinschneiden. Kochen ist eigentlich eine richtig geile Sache.

07:21:43 Ja, kochen ist eigentlich eine richtig, richtig geile Sache, wenn man es kann. Du kannst aus allem irgendwas geiles zaubern. Ja, also kochen ist schon, wenn ich mir einen Skill aussuchen dürfte, den ich jetzt beherrschen könnte für immer.

07:22:00 Ich glaube ich würde mich für kochen entscheiden also ein realistischer skill jetzt nicht so was wie fliegen oder Röntgenblick oder durch wände laufen oder so sondern wirklich eine sache die realistisch ist so eine sache die ich mir rausholen könnte in der in der ich der beste bin oder auch sehr gut bin ja

07:22:18 Dann wär's glaube ich kochen, ja? Kochen ist eine coole Sache. Ah Jens, weiß ich nicht. Ich habe keine Geschwister, die ich ficken könnte, deswegen wäre ich wahrscheinlich im Saal dann schlecht aufgehoben und ziemlich alleine, ja? Alles Gute für dich. Was ist mit deiner Zukunft? Du hast jetzt da den Insolvenzantrag? Ja. Der liegt beim Amtsgerecht vor. Gut. Genau.

07:22:46 Wie viele Schulden hast du da? Wir sind jetzt geschätzte 64, 65.

07:22:58 Das heißt, du steckst ganz schön in die Scheiße, mein Kollege. Ich habe das mit meiner Anwältin so abgeklärt, dass ich die Schulden, dem Geld, was ich hier verdienen kann, ist es möglich, gerade in der Saison, diese Schulden in drei Jahren zu tilgen. Weiß Anja das genauso? Das weiß ich auch so. Hä, wie willst du das denn in drei Jahren tilgen, als normaler Arbeitnehmer? Ich habe mit Anja nicht darüber gesprochen, weil ich immer der Meinung war, ich möchte gerne selbstständig für mich bleiben. Aber die Argumente sprechen ja dagegen. Was willst du mit jemandem machen, der die Silvester sitzen lässt?

07:23:26 Was würdest mit dem machen? Über den Arsch drehen. Ja, du würdest lachen, Groh, aber wenn man selbstständig ist, hat man ziemlich schnell Schulden, ja? Ziemlich schnell. Weil so als einzelne Person in Selbstständigkeit ist schon sehr schwierig in Deutschland. Ja.

07:23:45 Und er hat ja alleine sein Catering gemacht, da bist du schnell in den Schulden drin. Also Krankenkasse, 800 Euro im Monat, laufende Kosten. Du hast sehr viele Rechnungen zu bezahlen als Selbstständiger und du musst dann auch dementsprechend verdienen. Du kannst nicht einmal sagen, ja ich hab jetzt diesen Monat. Du dummes Dreckstück.

07:24:09 Du kannst nicht einfach sagen, jo, ich zahle jetzt den Monat keine 800 Euro Krankenversicherung, weil ich hab's nicht. Das, äh, ja, das läuft dann alles mit nach. Wenn du einmal 800 Euro nicht bezahlst für deine Krankenversicherung als Beispiel, dann hast du 800 Euro Schulden. Dann musst du nächsten Monat 1600 Euro bezahlen.

07:24:32 Und dann kannst du da vielleicht auch nicht ganz den vollen Betrag bezahlen, dann musst du übernächsten Monat schon 2000 bezahlen. Es ist ziemlich schwer. Es ist ziemlich schwer als einzelne Person das immer zuverlässig zu stemmen.

07:24:53 Ein Freibetrag von 5... Ja, was bringt dir der Freibetrag, wenn du kein Einkommen hast? Also wenn du keinen Umsatz hast? Was bringt dir dann der Freibetrag? Du musst ja trotzdem die Krankenkasse bezahlen. Na? Ja. So. Ich hab ja schon einen sicheren Job. Ich find's ja gut so. Das ist wirklich okay. Aber wie gesagt, ich muss runterfahren. Ich muss runterfahren, du musst erst mal mein Leben klären.

07:25:20 Kein Catering mehr. Und wenn, dann machst du es von dir. Das wäre noch besser, ja. Und eine gute, glaubwürdige Zusammenarbeit ohne Lügen. Schwenk mal durch. Aber das, was Frank jetzt ihm sagt, er verbietet ihm sein Catering weiterzumachen, das ist ja auch scheiße, ne?

07:25:39 Wenn du keinen Umsatz machst, musst du keine 800 Euro Krankenkasse? Doch, natürlich. Als ich sechs Monate nicht gestreamt habe, habe ich auch keinen Umsatz gehabt. Ich musste trotzdem meine Krankenversicherung bezahlen. Ja, also du musst immer deine Krankenversicherung bezahlen. Ja.

07:25:59 Das Gespräch mit Frank über die anderen Geschichten, es tut ihm dann schon gut, es fällt etwas von der Seele, man kann reden und so was und er versteht das. Also ich, also das waren die beiden Varianten, kochen und das reden, super. Jetzt kann ich ihn besser einschätzen. Und ich glaube jetzt, wenn der Seite auch neu... Ich bin privat versichert bei der Hanse-Merkur, ich bezahle jeden Monat den gleichen Betrag, egal wie viel ich verdiene. Ich bezahle jeden Monat den gleichen Betrag, egal wie viel ich verdiene.

07:26:29 Immer das gleiche. Immer diese 800 noch was Euro. Immer. Ja, dass deine Krankenversicherung, wenn du selbstständig bist und privat versichert bist, dann zahlst du immer. Dann zahlst du immer den gleichen Betrag. Aufbauen und neu zusammenarbeiten.

07:26:48 Die rohen, gewürfelten Kartoffeln anbraten, Pinienkerne rösten, Radieschen fein würfeln und alles vermengen. Schalotten, Essiggurken und eine Kräutervinaigrette geben Würze.

07:27:00 Dann Röstkartoffelsalat ist eine Eins. Schöne Kombi, wie ich mir das vorstelle. Ich weiß nicht, gefällt es dir? Weil ich durch meine Selbstständigkeit, äh, ne Basti. Wie gesagt, ich bin privat versichert, ja. Und, ähm, das war damals ein dummer Fehler. Ich bin von der gesetzlichen, hätte ich in die freiwillig gesetzliche wechseln können. Ich bin aber in die private gegangen, weil ich damals schlecht beraten wurde.

07:27:24 Na, das klingt jetzt wieder wie so, ja, ist nicht meine Schuld. Klar, es ist meine Schuld, ich hätte mich besser informieren müssen. Ich wurde falsch informiert und hab das dann gemacht, ja. Ähm. Und ja, ich hab, ich komm, seitdem komm ich einfach nicht mehr raus. Ich hab's versucht mehrmals aus der privaten Versicherung rauszukommen, in die freiwillig gesetzliche, aber komm ich nicht. Ja, ich komm nicht, äh.

07:27:51 Ich komme da nicht raus. Keine Möglichkeit für mich da rauszukommen.

07:27:56 Ja, super. Auf normalem Weg, ja. Lass den Damen mal probieren. Mit bisschen Tricks bestimmt, ja. Aber ich will ja auch nix illegal. Was heißt illegal? Es gibt Grauzonen, ja. Jemand könnte mich jetzt einstellen, der könnte mir Betrag X aufschreiben, den ich verdiene, ja. Und mir das dann aber nicht ausbezahlen, nur damit ich auf dem Papier angestellt bin. Und ja.

07:28:25 Das ist aber, in meinen Augen ist das doof, weil ich will ja auch nicht tricksen oder sowas. Ich will ja auch nicht tricksen. Ich will ja nicht mich in irgendwelchen Grauzungen bewegen. Glaub mir, mit dem Staat legst du dich nicht an. Als ich Bürgergeld bekommen hatte, war ich auch privat versichert. Dann hat das Jobcenter meine Krankenversicherung bezahlt. Die haben 800 Euro jeden Monat bezahlt.

07:28:52 Die Wichser, ja. Dauernd kamen irgendwelche Posts, Herr Eckmeier, wir bezahlen voll viel Krankenversicherung für Sie, ja. Was wollen wir denn da machen? Da hab ich gesagt, ja, mach mal. Aber wir können aber nichts machen. Ich hab die richtig gefickt, die Wichser. Diese Wichser. Können wir gleich mal nehmen zum Probieren.

07:29:20 Ich will euch zeigen, dass das kann. Nur ihr müsst jetzt miteinander klarkommen, dass ihr den richtigen Umgang miteinander findet.

07:29:43 Ja, hin und her gerissen. Es gibt so zwei Gedanken. Was denn? Das nennt man auch bipolar. Ich hab Angst einfach. Ehrlich, ich das... Möchtest du was sagen? Die meiste Angst hast du vor dir selbst. Nee, ich hab Angst. Dann schmeiß den auch raus. Dann schmeiß den raus. Nein. Dann schmeiß den raus. Dann sag ihn jetzt, dass er gehen soll. Ja, dafür hab ich ihn aber auch irgendwo gerne. Das hab ich ja schon immer gesagt, aber ich hab einfach Angst. Oh, jeden Fick mit dir. Ich bin doch jetzt hier, ich regle das euch teuer, das doch.

07:30:11 Irgendwann bist du weg. Ja. Nein, ich bin nicht weg, ich bin nie weg. Irgendwann. Du hast mich jetzt immer an den Haken. Aber du machst mir das Leben zu schwer. Ich weiß. Uns allen. Ja. Reiß dich jetzt mal zusammen.

07:30:26 Heute werden wir das nicht klären. Das ist peu à peu, das dauert eine ganze Weile. Das Vertrauen muss ich einfach aufbauen. Das geht nicht von jetzt auf gleich. Ich kann keinen Schalter umlegen oder so. Endlich sind sich die beiden mal einig. Der Sternekoch sieht die Lage jedoch ganz anders. Ihr beide müsst euch zusammen raufen. Das ist noch viel zu einfach gesagt. Das passt übrigens nicht bei der Sternekoch, weil Sterne ist ja plural. Der hat ja nur noch einen eigentlich. Also heißt das der Stern. Sternkoch, oder? Oder ja.

07:30:56 Ein Stern. Sternkoch. Ihr beide müsst zusammenarbeiten. Und zwar seriös. Damit es hier weitergehen kann, muss es einen radikalen Neuanfang geben. Okay. Und sonst bin ich auch nicht bereit, hier weiterzumachen. Ich gebe euch bis morgen früh Zeit. Wie viele Sterne kann man haben?

07:31:28 Wenn es dann keine Entscheidung von euch gibt, wird mein Team und ich gehen. Ohne diese Frist würden sich Anja und Dennis weiter im Kreis drehen. Und damit wäre niemandem im Berggasthof geholfen. Bis morgen. Also ich habe heute gehört, dass Frank am 3... dass der 2023 einen Stern verloren hat. Ja, und dass er deswegen nur einen hat.

07:31:58 Also man kann die auch wieder weggenommen bekommen, ne? Hab ich gehört heute. Ob das so stimmt, weiß ich nicht. Krass.

07:32:17 Das ist jetzt wirklich eine sehr spannende Situation, denn Anja hat wirklich begriffen, dass es so nicht weitergehen kann. Sie wird sich jetzt mit Dennis besprechen und es muss eine Entscheidung geben. Ansonsten geht es hier nicht weiter. Der dritte Tag in der Märchenhaftenröhre. Ich glaube, wenn der Koch das Lokal hat. Alles könnte so schön sein, wenn die Fronten zwischen Anja und Koch Dennis nicht derart verhärtet wären.

07:32:45 Oh, hier seid ihr. Morgen. Morgen. Hallo. Grüß dich. Hallo. Koch Dennis und Pächterin Anja haben gestern ein klares Ultimatum bekommen. Zusammenarbeit, ja oder nein. Keine Ausflüchte und Lügen mehr. Dafür bessere Kommunikation und Vertrauen. Kurz Professionalität. Wie habt ihr euch entschieden?

07:33:06 Wir haben uns entschieden, zusammen weiterzumachen. Wir haben vieles nochmal angesprochen, was die Vergangenheit betroffen hat. Wir schließen jetzt damit ab, fangen von vorne an.

07:33:19 Ich baue das Vertrauen auf, wollen einen Arbeitsvertrag festmachen. Die Sterne kann ja trotzdem weggenommen bekommen. Ihr habt gesagt, ihr zieht mit. Ihr habt gesagt, ihr macht jetzt wirklich mit. Das ist kein Spiel. Sondern wir fangen das jetzt hier wirklich an. Anja braucht Vertrauen und Dennis Sicherheit durch eine Festanstellung. Der Gasthof soll traditionell bleiben, allerdings mit einer Prise Moderne. Und ehemalige Stammgäste müssen dringend zurückerobert werden.

07:33:49 Auf die Entscheidung bei dem Kükenchef habe ich eigentlich darauf hingearbeitet, das sollte eigentlich schon immer so sein. Ich bin auch froh, dass die Mitkochgeschichte vorbei ist, dass ich mein Leben klar regeln kann, dass das Angestelltenfändnis mit Anja jetzt beginnen kann. Er hat mir geschworen, mich nicht mehr zu versetzen und darauf muss ich aufbauen. Das ist für mich das einzigste Wichtige. Zimmerschlüssel von oben. Beide.

07:34:14 Das bedeutet, ab heute wirst du hier nicht mehr schlafen. Du wirst abends nach Hause fahren. Die Zimmer werden oben als Wandergästezimmer fertig gemacht. Und das ist eine Einnahmequelle und die werden wir nutzen. Alles klar, wir legen los. Du gehst in die Küche, bereitest alles vor, wir kochen gleich zusammen. Warte mal, wenn da jemand übernachtet, dann muss ja auch jemand von dem Personal da übernachten.

07:34:42 Du kannst ja nicht ein ganzes Restaurant inklusive Gästezimmer so leer stehen, beziehungsweise, Jo, du schläfst da jetzt heute, du hast das Zimmer gebucht und dann ist der da Muttersehen allein. Das geht ja auch nicht. Da muss ja jemand dabei sein. Jo, los geht's. Jo, alles vorbereitet? Alles da. Sehr gut. Was meinst du, was wir machen?

07:35:09 Gedanke habe ich beachten, Hauptgang wird es nicht. Es wird etwas, was in dieser Region sehr, sehr gerne als knabber Spaß für zwischendurch, auch für den Stammtisch so genommen wird, nämlich ganz einfach Reipeplätzchen mit Apfelkomfort. Die Kartoffeln reiben und Äpfel schälen.

07:35:28 Was ist denn hier bei Reifelstin jetzt wichtig an dieser Masse? Wie würdest du das jetzt hier weitermachen? Wir haben die Eier noch da und ein paar Zwiebelchen mit rein, oder? Zwiebel, ganz wichtig, genau, richtig. Für das Kompott Zucker karamellisieren und eine Vanilleschote aus Katzen.

07:35:45 Fliegen und Vanille. Was machen wir mit dem Rest der Schale? Bitte? Verwenden wir die noch. Ja, du kannst jetzt die andere Seite noch benutzen. Ansonsten nimmt man die Schale, ein Wegglas, Zucker drauf und machst dir selber Vanillezucker. Weil nämlich in der Schale mehr Geschmack ist als in dem Markt. Weglegen wir später, ne? Ja. Gut. Dann nehme ich hier ein bisschen Rosinen, die klein gehackt und karamellisiert werden. Jetzt löschen wir das Ganze ab mit dem Saft der Äpfel.

07:36:13 Die Äpfel verlieren Wasser und lösen das Karamell wieder auf. Dem ist nichts hinzuzufügen. Zu den geriebenen Kartoffeln allerdings kommt noch Ei und etwas Mehl. Den Teig knusprig anbraten, fertige Rösti auf Küchenpapier abtropfen lassen und anrichten. Okay, willst du die anderen? Ja, klar. Mal probieren. Ja. Irgendjemand fehlt noch. Wer soll sich denn um den Umbau kümmern? Genau. Bauleiter Willi. Bauleiter? Willi.

07:36:43 Kommst du eigentlich zum Essen oder zum Ummaulern? Immer wenn was zu futtern wird. Jeder macht ein Essen. Und jetzt gucken wir mal, ob wir das mal an. Dieser Ausblick. Willi ist sprachlos. Wenn hier der Frühling kommt und alles wird grün, das ist einmalig. Der Linoleumboden muss weg.

07:37:09 Ansonsten Rosinen Grau. Ich möchte auch hier kein die Gardinen wenden, dann so, dass man immer raus gucken kann. Weil der Blick ist der Star hier. Ja. Und das ist deine Aufgabe. Rustikal, modern. Ein bisschen nur wie du.

07:37:28 Okay, oh, noch schön am Schnabulieren. Sehr schön. So, Willi? Alles klar? Läuft? Um die Marke an? Von mir aus kann es abhauen. Alles klar. Ja, ich muss jetzt ins Restaurant, gehe jetzt zu mir, ins Restaurant Rosinen kochen für meine Gäste. Und kommen in ein paar Tagen wieder und dann machen wir weiter. Okay? Ich wünsche euch alles Gute. Haut rein, fangt an zu arbeiten. Herr Kollege, freue mich auf dich, hat mir Spaß gemacht. Willi? Was gut? Hoopa!

07:37:57 Ich bin wirklich sehr froh, dass Sie wieder zusammengefunden haben und dass Sie gemeinsam weitermachen möchten. Das ist eine sehr, sehr gute Entscheidung. Aber wie sagt uns das Leben sehr oft, nicht Worte sind wichtig, sondern Taten. Und auf die bin ich gespannt.

07:38:24 Brauchst du Hilfe? Na klar brauche ich Hilfe. Wie sieht das aus sonst? Während Anja und Ramona die alte Deko entsorgen, bringen Marcel und Willi Licht ins Dunkel. Auch der Sternekoch hat noch keinen Feierabend.

07:38:47 Er trifft sich mit Andreas, Anjas Bruder und Ex-Mitarbeiter. Die beiden sind zerstritten, obwohl Anja die Hilfe ihres Bruders dringend bräuchte. Was hast du für Verhältnisse deiner Schwester? Eigentlich ein sehr gutes Verhältnis, aber rein arbeitstechnisch.

07:39:06 harmoniert es halt scheinbar nicht. So wie es soll. Warum? Das ist für keinen schön, wenn der Chef permanent neben ihm steht. Denkst du, dass man ihr beibringen kann, dass sie aufhören muss, alles selber zu machen und dass sie einteilen muss und dann auch die Menschen arbeiten lassen muss? Richtig, genau. Sie muss ihren Mitarbeitern Vertrauen schenken, sie muss sie arbeiten lassen. Eine Chance geben auch. Eine Chance geben und das macht sie von vornherein.

07:39:33 Kaum. Ich habe mit ihr ungefähr ein halbes Jahr zusammen gearbeitet. Die sieht auch aus wie Ende 30. Ist das in der Familie irgendwie normal, dass die alle so alt und abgerackert sind? Also die sind ja völlig fertig.

07:39:52 Im Grunde genommen sehr schön. Warum hast du dann aufgehört bei deiner Schwester? Wir haben uns in den Hagen gehabt, arbeitstechnisch. Dann sind wir zweimal aneinandergelegt, haben uns auch ausgesprochen. Hat auch eine Weile wieder funktioniert und dann genau das gleiche wieder vorne. Und dann habe ich gesagt, jetzt reicht es mir. Jetzt muss ich zusehen, wie sie alleine klarkommt.

07:40:16 Ich erkenne einfach, dass deine Schwester dein Fachwissen benötigt. Das bedeutet ja nicht, dass ihr zusammenarbeiten muss. Du kannst ja auch ihr Berater sein. Und das schaffen wir nur, wenn wir es hinkriegen, dass ihr euch wieder begegnet, um einfach erst mal wieder miteinander zu sprechen. Ja, kann man gerne machen.

07:40:41 Ein Restaurantfachmann als Ass im Ärmel. Der Sternekoch wird Andreas noch brauchen. Nächster wichtiger Kontakt, ein Treffen mit dem Wanderverein, der auch der Verpächter des Gasthofs Roter Kuppe ist.

07:40:55 Schönen guten Abend, Herr Rosin. Bräunig, Roberto, ich gehöre zur Vorstandschaft des Röhnclubs Roter Kuppe. Roter Kuppe? Mensch, Herr Bräunig, das ist aber toll, dass wir uns treffen. Ja, das freut mich auch, Herr Rosin. Der Röhnclub ist der Besitzer? Der Berggasthof Roter Kuppe ist unser Vereinsheim, beziehungsweise wir sind die Eigentümer von diesem Berggasthof. Wissen Sie, warum ich da bin? Ich hoffe doch, dass Sie...

07:41:24 die Gaststätte etwas aufbippen.

07:41:26 Genau, das ist meine Aufgabe. Da sind wir gerade mittendrin. Wir vom Röhnclub würden Sie natürlich auch gerne dabei unterstützen. Und wir hatten uns zum Beispiel vorgestellt die Decke. Sie ist relativ dunkel. Wir würden die neu auftecken, wir würden die Decke, die Felder erneuern, heller gestalten und auch die komplette Beleuchtung dafür sponsern. Ist das jetzt ein Flachs oder was? Nein, ich denke doch.

07:41:54 dass das für Sie eine große Hilfe wäre und auch für uns natürlich. Also, das kann ich jetzt nur sagen.

07:42:07 roberto dankeschön ich habe noch nie bei rossinens restaurants erlebt dass einer zu mir kommt und sagt kris kohle ich helfe mir nicht sponsor doch mal was neues vielen vielen dank und sympathisch kommst du zum test essen finalen test essen aber gerne und trinken und glückchen zusammen auch wenn beide treffen gut liefen anja erfährt noch nichts davon

07:42:33 Zurück auf der Roter Kuppe. Bauleiter Willi hat wie immer alles im Griff. Der Rhön-Club unterstützt ihn tatkräftig, ohne Anja zu verraten, dass der Wanderverein auch Geld in den Umbau steckt. Na Jungs, fertig? Das sieht super aus.

07:42:58 Ich finde es gut, dass ich helfen kann. Und da kann ich auch die Mama sehen. Oh, heul doch nicht so rum. Ich verkleide jetzt die Fenster hier. Okay. Dass das nachher ein bisschen schick aussieht. Ich lasse dich machen. Ich gucke, wenn es fertig ist.

07:43:12 Willi hat ein Fenster freigelegt, das vorher zugemauert war. So ein Wanderverein, den gehört das da. Der Umbau läuft soweit ganz gut, wir sind gut vorangekommen, alles so wichtig. Viel wichtiger aber, Anja hat zu Hause geschlafen. Die ersten Tage waren wieder schön, hat man wieder wirklich viel zu Hause mitgekriegt. Meine Jungs haben sich sehr gefreut, also wir lagen abends zusammen auf dem Sofa und gekuschelt und man hat gemerkt, das hat denen gefehlt, es war schön, es war richtig schön.

07:43:42 Vierter Tag im Berggasdorf Roter Kuppe hier in der wunderschönen Rhön. Höhenluft. Merkt ihr das? Ast rein. Höhenluft hatten die letztes Mal übrigens auch, weil sie haben gesagt, sie wollen gemeinsam zusammen weitermachen. Jetzt bin ich mal gespannt. Ja, sieht alt aus.

07:44:02 Wie läuft's? Läuft gut. Boden sind vorbei. Im Allat ist. Wir sind im Plan. Super, mein Freund. Gibt's los auf dich. Aber andere Probleme. Wir haben Koch entlassen. Wie den Dennis. Wir haben Dennis entlassen. Nein. Nein, das ist nicht wahr.

07:44:26 Also ehrlich gesagt habe ich ein bisschen Angst, wenn Trank heute kommt. Zu Recht, denn der Plan war eine Festanstellung für Dennis. Zuverlässigkeit, Vertrauen und ein gemeinsamer Neustart. Ihr habt den Dennis entlassen? Ja, den habe ich. Entlassen weil er mich halt einfach wieder enttäuscht hat. Das heißt, er wollte keinen Arbeitsvertrag machen, nur vor der Kamera.

07:44:51 Und ja, hat mich halt letzte Woche, wo wir nochmal zwei Tage auf hatten, wieder den Freitag sitzen lassen. Und es funktioniert nicht, geht nicht. Es geht nicht. Es tut mir wahnsinnig leid, menschlich, aber ja. Plan hin oder her. Dennis hat anscheinend sein Wort nicht gehalten. Weder gegenüber Anja, noch gegenüber Frank Rosi. Dennis, Alter.

07:45:18 Ich habe Dennis die Chance gegeben, ich wollte sie ihm wirklich geben und er hat sie einfach nicht genutzt. Er hat mich wieder enttäuscht mit seinen Lügen. Also ich muss mich jetzt erstmal ganz kurz sammeln, weil das ist für mich natürlich auch jetzt echt eine Schocksituation und ja, Schlag ins Gesicht, wie auch immer.

07:45:39 Ich war fest der Meinung, dass so wie wir uns letztes Mal getrennt haben, dass wir so auch weiterarbeiten werden. Wie hast du ihm gekündigt? Ich habe Ihnen eine Nachricht geschickt. Ist nicht in Ordnung von mir. Mir tut es menschlich leid, aber ich muss in dem Moment an den Laden denken. Ich habe aber auch mich gekümmert und habe einen neuen Koch.

07:46:06 Also ihr habt schon jemand neues? Ich habe einen neuen Koch, der fängt bei mir auch fest an mit festem Arbeitsvertrag. Lass uns mal unter vier Augen reden. Ich fand das auch immer sehr ambivalent, wie Dennis zu euch war. Also Silvester nicht zu kommen und euch dann zu belügen. Der Hauptmensch ist ja gar kein Koch, nur ein Bäcker. Das ist mir alles klar.

07:46:37 Aber wie du dich als Chefin gegenüber deinen Mitarbeitern auch benimmst, mit einer WhatsApp-Nachricht einen Mitarbeiter kündigst, das ist auch ein Gigant.

07:46:52 Ich hätte es ihm auch am liebsten persönlich gesagt, aber mir tut es auch irgendwo einfach weh, ihm das zu sagen. Pass auf, pass auf, pass auf, pass auf. Die größte Problematik, die du hast, bist du selbst. Und ein neuer Koch wird eure Probleme auch nicht lösen, wenn du ihn nicht führen kannst. Ja. Verstehst du? Der kommt dann hierhin, hat vielleicht mal in gut geführten Häusern gearbeitet und wundert sich dann hier.

07:47:17 Das ist eine Hundehütten-Dynamik, dass man sich gegenseitig nur anbellt und auf dem niedrigsten Niveau miteinander kommuniziert. Frankfurt Sauer, Alter. Wenn du als Gastronom erfolgreich sein möchtest, musst du damit umgehen können. Und darüber müssen wir uns unterhalten. Solange, bis du weißt, was ich meine.

07:47:42 Ich weiß, dass ich Fehler mache, dass ich auch gewisse Sachen lernen muss und dass er mir hundertpro einige Tipps geben kann, wie ich was besser mache oder, keine Ahnung, den Laden besser im Griff habe oder so. Von der Servicekraft zur Chefin. Ein großer Schritt.

07:50:59 Das war auch nicht das Problem. Ich weiß es. Ich kenne meinen Kollegen. Meine, ich sag jetzt mal Kameraden. Er hat mir Silvester geholfen. Das muss man jetzt mal dazu sagen. Er hat mir Silvester den Arsch gemacht. Er hat mich in den Stich gelassen.

07:51:21 Schön, dass du da bist. Ich finde das ganz, ganz toll. Du bist ein toller Kollege. Wir fangen einfach mal an. Alles klar. Dann los. Alles klar. Gut. Peters Feuertaufe. Gouladen mit Parpadelle und kräftiger Tomatensauce. Ich möchte hier, dass hier die deutsche Küchenkultur gewahrt wird. Der macht panierte Yachtwurst, ne? Wie sie hier in der Region in der Röhne gekocht wird.

07:51:50 Aber, dass wir die Internationalität integrieren, miteinander verbinden. Verstehst du das? Peter ist offenbar kein Mann großer Worte. Vielleicht ist er aber auch sprachlos vor Begeisterung über die neue Ausrichtung der Speisekarte. Tradition meets Moderne. Weiter geht's, Fleisch würzen, Pinienkerne rösten. Das ist wichtig hier, dass die frisch geröstet werden und dass die waren verarbeitet werden. Man braucht immer diese...

07:52:18 Diese ätherischen Öle, diese leicht... Alter, ich herrschte. Genau, du hast es. Danke. Kräuter hacken, Rouladen mit Olivenöl beträufeln, Knoblauch, Rosinen, Pinienkerne, Petersilie und Basilikum dazu und aufrollen. Aber aufgepasst. So, warte, warte, warte, warte.

07:52:40 Soll ich dir sagen, was passiert? Du wickelst es und die Seiten sind offen. Ja, das muss ja dann eingeschlagen werden. Genau, und das machen wir jetzt. Erst einschlagen, dann ordentlich rollen und mit einem Holzspieß fixieren.

07:53:09 Ist das so die Geschwindigkeit, wie du arbeitest? Ich bin etwas nervös, normalerweise nicht. Willst du es sehr genau machen und willst dem Rose zeigen, dass du ordentlich und akkurat bist.

07:53:22 Wenn ich was mache, mache ich es richtig oder ich lasse es bleiben. Das ist meine Devise. Aber Geschwindigkeit gehört natürlich auch ein bisschen dazu. Das ist wohl wahr. Im Sauseschritt geht es weiter. Rouladen scharf anbraten. Peter, dass wir beide mal Rouladen machen, oder? Astrein. Knoblauch dazugeben und ablöschen.

07:53:46 Wieso verarscht ihr ihn so? Hä? Der Arme! Der Arme! Das ist wie der eine Stream, wo Monte mit diesem Tim zusammen war und der hat ihm die ganze Zeit vorges-

07:57:00 Peter und Anja würden sich lieber langsam in ihre Rollen einfinden, aber keine Zeit für Probeläufe. Wird ihr vorbereitet? Ja. Nein, da kommt keine Wandergruppe. Ich wollte einfach nur mal sehen, wie reagiert, wie gearbeitet wird. Das ist gut gelungen.

07:57:29 Die meiner Gruppe, die nicht kam, ne? Ich fand's gut, dass er das so gemacht hat, aus dem Grund, er hat dann halt auch gesehen, ähm, gerade bei mir, dass es halt bei mir auch anders geht, auf die Schnelle und... Ja. ...fand gut, dass er gleich mit Federsoom mal einen Einstieg hat er zum Kochen. Die Rouladen ziehen jetzt weiter, bis sie fertig sind. Wenn die über Nacht einmal ziehen, dann schmeckt das Ganze auch besser. Ja.

07:57:56 Und dann werden wir das ganze morgen probieren und zwar mit früheren Stammgästen, die du einlädst, die sich das angucken, die sich das Thema anhören und die auch probieren, damit sie, wenn sie wieder nach Hause fahren, allen erzählen können, dass es sich eine Veränderung geben wird. Von epochalem Ausmaß. Jawohl.

07:58:15 Ich bin der Meinung, wenn Stammgäste wieder hierher kommen und merken, dass ich hier von Grund auf was... ...und das gut ist... ...und die rausgehen und nur positiv reden, bin ich der Meinung, das ist ja klar, das ist ja gut. Das A und O eigentlich. Das ist ja das, was wir wieder wollen.

07:58:39 Das ist voll gesiftiger. Ah. Ja, der war nicht so.

07:59:10 Guten Morgen. Hi. Hey. Moin. Wie geht's dir? Ja? Hilfst du mit? Ja. Schön. Wie lange hat... Also der hat das T-Shirt doch schon die ganzen Drehtage an. Dieses Drecks-T-Shirt. Kriegt der keine frischen Klamotten? Muss der in seinen Klamotten schlafen?

07:59:29 Na, was ist da los? Muss man das Jugendamt vorbeischicken? Das geht ja gar nicht. Wunderbar. Ihr hattet Hausaufgaben auf. Wie sieht es mit den Stammgästen aus? Komm, 13 Uhr. 5 Personen. Speisenkarte? 5 Personen? Gut, dann würde ich sagen, wir bereiten alles vor, gehen kochen, dann mache ich die Speisenkarte. Alles klar, dann machen wir das.

07:59:56 erst seit gestern ist peter der neue küchenchef im berghasthof zum einstand gibt es rouladen umbauen alles so rouladen sind schön mürbe soße mal kurz probieren gut ich stelle jetzt mal vor du sollst jetzt aus dem rouladenfleisch fünf andere gerichte machen

08:00:24 Rouladen mit Jagdwurst?

08:00:53 Oh nein!

08:01:12 Gefällt er dir? Ja. Ist das so dein Geschmack und dein Stil, wie du auch kochst? Also, so kenne ich es jetzt nicht, aber... Weißt du, was dein Problem ist? Dass du nur das machst, was du kennst und was dir vertraut ist. Im Internet gibt es eine Million Rezepte. Er hat nicht mal Internet. Ich habe kein Internet.

08:01:57 Ich hab bitte ehrlich gesagt auch mit Computer und sowas nicht gar nichts abholt. Die Grenze wurde damals doch nicht mit Computern überwacht, sondern mit Mannstärke. Ja, und mit Hunde. Wenn man nicht mit der Zeit entgebt, dann wird man auch irgendwann beruflich im Abseits stehen. Auf gut Deutsch, ich trete dann praktisch auf der Stelle. Aber sowas von Peter. Auf gut Deutsch. Weißt du was ich jetzt mal mache? Ich besorge jetzt mal einen Computer und dann zeige ich dir mal, wie sowas geht.

08:02:29 Ja, danke dir. Ich... Ja, Keto, pass auf.

08:02:50 Zwei Szenarien. Der Frank kommt mit so einem metrosexuellen Yoga-Tablet vom Mediamarkt mit 2 GB ran, wo man vielleicht Facebook oder sowas haben kann. Oder Frank geht los und holt sich beim Aldi so ein Medion-Notebook und Peter fängt an, World of Warcraft zu spielen, kauft sich ein Monats-Abo und hängt dann bis heute drin und macht beim Mainrate mit als Main-Tank. Diese Szenarien passieren.

08:03:19 Diese beiden Szenarien werden vielleicht passieren. Mal gucken, was der Frank für ein PC besorgt.

08:03:32 So, schau mal hier. Das ist die Seite von Rosins Restaurants bei Kabel 1. Hier, Kuchen und mehr, Desserts, Vorspeisen. Da sind sogar Videos bei Tutti Completti. Und, was sagst du? Gut, sehr gut. Da findet man wirklich alles. Hast du die Speisenkarte fertig gemacht? Ich bin noch dabei. Aber so drei Viertel sind fertig. Wie, drei Viertel? Ja, ich war dann gestern auch ein bisschen müde.

08:04:03 Vielleicht auch ein bisschen Stress, zu viel Aufregung. Dann holen wir mal die Karte, okay? Gucken wir da mal rein. Okay? Als Kriegenschiff muss ich eine Karte mit 25 Riechen vorspalten. Er hat ihm den Computer erklärt, der hat eine Seite. Hausgemachte Leberknödelsuppe, Rinderkaffbrühe, Gulaschsuppe, Eintopf mit...

08:04:30 Ja, du ist Hawaii.

08:04:59 Die 0,3.

08:05:04 So, guck mal, wie viel sie braucht. Da geht man so ein bisschen mit Gefühl ran. So, die bindet nämlich jetzt gerade die Nudel, siehst du? Die bindet, ne? Schwimmt immer noch nichts, ne? Das ist Timing. So funktioniert gute Küche. Da will keiner hier. Gib mir nochmal deine Karte. Wo ist die? Hier. Weißt du, da redet einer von Röner Bauernschmaus und Putensteg Hawaii. Hier, das ist ein Röner Bauernschmaus und das ist ein Putensteg Hawaii. Anja hatte ihre extrem wichtigen Stammgäste als Kunden verloren. Die müssen heute wieder überzeugt werden.

08:05:33 Hallo. Hallo. Schön, dass ihr da seid. Grüß dich. Also ganz kurz, warum ihr gekommen seid.

08:05:51 Ihr wart ja alle schon länger nicht mehr hier gewesen und ich habe einen neuen Koch. Ich möchte versuchen, hier alles wieder gut hinzukriegen mit meinem Team. Unsere Küche wird sich ab der Neueröffnung dann auch komplett ändern und alles zum Besseren. Lasst euch einfach überraschen, heute einfach die Kostprobe.

08:06:15 Als Beilage zum Fleischsalat wird eine Ofenkartoffel mit deftigem Kräuterschmand serviert. Und? Gefällt dir das? Das sieht super aus. Bist du das? Bist du das? Draußen sitzen fünf Leute als Stammgäste. Geh mal hin und sag, schönen guten Tag. Du bist der Küchenchef. Wolltest dir mal zeigen, was du alles kannst. Der Arm.

08:06:45 Schönen guten Tag. Ich bin der neue Küchenschäf Peter. Ich habe hier etwas für Sie zu probieren. Ich wünsche einen guten Appetit. Ja, schön. Danke. Die Verkostung der neuen Gerichte ist für Anja der reinste Stress. Die neue Küche muss überzeugen, sonst wird es kritisch für ihren Berggasthof.

08:07:10 Eigentlich bin ich nicht so der Kartoffelfan, aber muss sagen, das war sehr lecker. Pilze, Rahm, ist mein Ding. Schmeckt euch? Das ist auch noch meine Richtung. Sehr schön. Also ein bisschen aktiv sein hier Service. Ich sag mal, wir sind ja hier keine Fan-Kurve oder so. Wir arbeiten ja hier zusammen. Ja. Guck's hier.

08:07:40 So. Offenbar sind alle etwas nervös. Schließlich entspricht die Kombination aus Rouladen mit Parpadelle nicht gerade der traditionellen deutschen Küche. Der Sternekoch will ganz genau wissen, wie die ehemaligen Stammgäste ticken. Als Gastwirt muss man seine Kunden kennen. Schönen guten Tag. Hallo. Hallo. Darf ich mal zu euch kommen? Nee. Gut. Schön in die Mitte. Schön, dass sie da sind.

08:08:08 Freut uns. Sehr nett. Ich wollte mit Ihnen sprechen. Und zwar um Ihnen die Frage zu stellen.

08:08:15 Was der Grund ist, warum Sie nicht mehr herkommen? Man hat gemerkt, da hat sich was verändert. Das ist nicht wie früher. Was war früher anders? Vom Geschmack des Essen war halt die Qualität besser. Sagen wir es mal so. Ich will nicht sagen, dass ich nicht mehr herkomme. Wir waren heuer bestimmt, oder das ist ja achtmal hier. Hat auch immer geschmeckt, bis auf das ein, zwei Mal, wo Sie dann gesagt haben, der Koch hat gewechselt. Wie war das jetzt heute zum Beispiel? Sehr lecker.

08:08:39 Wirklich sehr lecker. Und ich muss dazu sagen, ich esse, ich bin kein Rindfleischesser und ich habe es heute trotzdem nicht gegessen. Das war wirklich lecker. Also ich bin ein Nudelfan. Für mich war das top. Man hat alle Zutaten rausgeschmeckt, genauso wie es sein sollte. Könnten Sie sich vorstellen, in Zukunft auch wiederzukommen und das auch dementsprechend zu kommunizieren, dass sich hier etwas positiv verändert? Technik, ja.

08:09:02 Also wir denken, dass wir jetzt wieder öfter herkommen werden. Wir hoffen, dass es so bleibt. Was sagen Sie? Es wäre eigentlich schade gewesen, wenn die Gaststätte zugrunde geht. Es wäre schön, wenn Sie heute nach Hause fahren und Ihren Freunden erzählen, dass sich hier etwas verändert und dass es hier einen Neustart gibt. Ich sage Dankeschön und schönen Tag noch. Danke dir auch. Der kulinarische Stilmix aus Tradition und Moderne kommt gut an.

08:09:30 Anja hat ihre Gäste zurück. Es könnte alles so schön sein. Es ist leer. Du bist so ein Wend-Sohn. Guck dich den mal an hier mit seinem scheiß Glas. Guck dich den mal an. Dein Glas ist leer, Junge. Dein Glas, da ist nichts mehr drin. Es ist leer. Es könnte alles... Es ist leer.

08:10:04 Du schön sein, Künter. Das hier will ich nicht mehr sehen. Morgen neue Karte. Modern und so wie wir es gerade besprochen haben. Okay? Na gut, ich meine zwei Tage mit Frank. Man muss sich daran gewöhnen, aber es lief super. Der kommt jetzt hier in als Künter und kann nicht das Internet, weil er nicht weiß wie ein Computer.

08:10:32 Ich muss mit Anja springen. Ich muss hier Klartext reden. Ich kann ja jetzt nur so Wischi-Waschi durch die Zeit tragen. Nach dem finalen Testessen müssen die hier alleine klarkommen. Der nächste Koch, der gefeuert wird nach einem Tag. Ich glaube, der Peter ist noch nicht so weit, eine Küche alleine zu führen.

08:11:06 Meine Erfahrung sagt mir einfach, der braucht noch Unterstützung, der braucht dich als Chefin. Der braucht über diesen Crashkurs von mir her noch weiter Fortbildung. Ich dachte, es ist eine Speisenkarte aus den 70er Jahren. Und ehrlich, war noch nicht im Internet. Der weiß gar nicht, wie ein Computer weht. Ich weiß.

08:11:37 Absprachen müssen eingehalten werden. Wie gesagt, ich habe mit Peter gestern, wir haben lange gesprochen, aber er war gestern Abend, der erste Tag, der war gestern Abend im Arsch. Pass auf, wir haben morgen das große Finale. Ich entscheide nicht, du entscheidest nicht, ob wir hier angekommen sind und ob das gelungen ist, sondern die Festesserung. Jawohl. Und wenn die sagen, das ist Rotze, dann ist es Rotze.

08:12:03 Das krieg ich alles hin. Das krieg ich wirklich hin. Alles klar. Dann hochgekrempelte Ärmel. Loslegen. Und zeigen dem Jungen, wie das funktioniert. Ich weiß nicht mehr, was ich machen soll. Nix.

08:12:30 Ich muss mit Peter reden. Ich weiß, dass Peter nichts mit Internet am Hut hat oder Handy oder überhaupt die Technik von heute. Aber ich bin ganz ehrlich, ich habe einen Koch gesucht. Einen Koch, der seine Arbeit gerne macht und keinen, der im Internet sich vielleicht irgendwas ausdruckt und es dann auch nicht kann. Ganz einfach. Ramona hört die Kritik zum ersten Mal. Wie auch ihre Tochter war sie fest von Peters Fähigkeiten als Küchenchef überzeugt.

08:13:00 Hat einer die Ramona gesehen? Wo ist Ramona? Ich geh mal auf. Was ist los? Ist hier. Auch wenn ein Koch kein Internet kann und vielleicht auch dumm ist, keine Ahnung, ist es für uns wichtig,

08:13:29 Dass den Leuten das Essen schmeckt. Und immer wenn er gekocht hat, hat es geschmeckt. Dass du deine Meinung hast, ist klar.

08:13:36 Aber ich sehe das nun mal eben, was ich gesehen habe aus meiner fachlichen Kompetenz. Ja, ich verstehe. Ich habe gestern die Speisekörte von Peter gesehen. Ich habe sie mir heute früh durchgelassen, da habe ich mir schon gedacht, oh Mann. Ich möchte nicht hier irgendwann wegfahren und möchte sagen, naja, bis dato haben wir es ja alles gekriegt und was mit euch in Zukunft ist, ist mir egal. Das verstehe ich alles. Ich will auch nur, dass es meiner Tochter gut geht.

08:14:06 Aus dem Bruder? Ich weiß nicht, der Kackler hat auch noch. Ach, ich... keine Ahnung. Der Mann ist auch nicht mehr in der Küche? Ich habe wirklich keine Ahnung, wie es weitergeht. Letzter Tag im Berggasthof Roter Kuppe. Was für ein Scheißwetter. Ich hoffe, da drin sieht es anders aus, denn gestern Abend war hier noch heilloses Dichneinander.

08:14:37 Wow.

08:14:42 Oh, der Herr Graf! Warten Sie auf Ihre Sänfte, damit Sie zur Arbeit getragen werden? Ich bin fertig! Was ist denn da? Konkurrenz! Jamie Oliver? Ja! Du bettelst auch um deine Versetzung, ne? Morgen! Morgen! Was macht der Bau? Fertig! Was habt ihr denn hier gemacht? Hatte die Nacht durchgemacht oder so? Wir haben erst am Abend durchgezogen, hatten noch einen Stromausfall. Einen was? Einen Stromausfall und da ging das echt lange. Und dann haben wir noch mal weitergemacht. Dafür siehst du aber noch echt gut aus.

08:15:10 Ich sehe immer gut aus. Pass mal auf, aber gerade Wände sind nicht dafür da, um alles schräg hinzustellen. Also ich würde das schon wirklich gerade vor die Wand stellen, bitte. Mach ich. Ja? Dann will ich auch mal was zu sagen haben. Du musst du lecker hast.

08:15:30 Guten Morgen. Na, ihr seht ja spitz aus. Super, zeig mal eure Hände. Weltklasse. Sehr, sehr schön. Moin Peter. Ja, was hat er mit den Händen? Warte mal, ich will mich gerade umziehen. Hast du die Karte fertig? Die Speisekarte? Hab ich. Bitte schön. Okay. Pomaten-Mango-Cremesüppchen. Was bist du denn für ein Tor? Mega.

08:16:02 frägerische Schäufele, die wir heute machen. Sehr gut. Drucken, fertig machen. So, pass auf, Miesamplas, Ofen an, Schäufele, ne, pipapo, weißt du, ne? Es läuft und auch das Leihgeschirr kommt pünktlich an. Innen ein Richterin Kati kann loslegen. Sie zeigt Anja und Ramona, wie die Tische künftig eingedeckt werden.

08:16:28 Also Kathi, so wie es jetzt ist, ist es fertig, ne? Genau. In der Küche Menüvorbereitung. Gemüsesuppe mit Kalbsklößchen und Schäufele stehen auf dem Programm. Hallo.

08:16:42 Okay, machen wir so. Ich bin der Frank. Ich bin die Claudia. Du bist mit Claudia? Ja. Wie sieht's aus, mein Freund? Soweit ganz gut. Eigentlich soll Peter als Küchenchef alles unter Kontrolle haben. Aber die Arbeiten laufen hektisch und unkoordiniert. Der Sternekoch muss eingreifen.

08:17:00 Was machst du da? Und warum machst du die Schale nicht ab? Ich mach das immer mit Schafen. Die Schale wird abgemacht, weil da sind zu viel Bitterstoffe drin. Und diese Bitterstoffe muss ich nachher alle, wenn ich das fettig rissiere, wieder rausholen. Das ist so eine 80er Jahre Geschichte, die macht kein Mensch. Peter und die 80er. Für den Moment kehrt Ruhe ein. Doch die ist nur von kurzer Dauer. Und die sind auch zu groß. Ich hab dir gesagt, so.

08:17:28 Und abstreiten. Und dann nimmst du die? Ja, gut. Ist doch noch gar nicht gebunden. Wie viele Eier sind da drin? 18.

08:17:45 Und wie willst du das jetzt binden? Wie wird das denn jetzt halten? Ich mach da nochmal ein Ei rein und mach das nochmal drauf und misch das richtig gleich. Einig, da muss noch Milch rein. Nur Milch. Ja. Hallo, die Brühe, gib jetzt ein bisschen Gas, okay? Sonst geh ich gleich nach Hause. Von dem? Von dem hier? Ja, von dem Hähnchen, Hühnerfond, genau. Noch mehr Milch, noch ein Liter Milch. Heute werden jetzt noch Tote geben.

08:18:17 Meine Herren, ist das chaotisch. Unfassbar. Guckst du mal bitte? Ja, ja, ich guck. Das hier müsste passen. Passt. Perfekt. Ich glaube, so haben wir alles jetzt.

08:18:35 Peter ist dem Küchenchaos unterdessen Herr geworden. Kurz vor knapp. Alter, Alter. Was machst du jetzt? Du hörst mal Schlag rühren. Anschwitzen. Vielleicht traumatisieren? Vielleicht traumatisieren.

08:18:51 Wirsing und Schäufel sehen vorbildlich aus. Wie auch die Semmelknöbel. Und so kocht sich Peter zurück ins Herz des Sternekochs. Bist du gut drauf? Ich bin gut drauf. Frank Rosin auch wieder. Hast du schön gemacht.

08:19:11 Ich lebe noch, Peter. Und Frank? Wie läuft es für euch? Erzähl, Peter. So sieht es gut aus. Das hat sich gleich an Peter genannt. Eine schöne Gemüse-Suppe. Und in der Zeitpakt mal alles? Ja. Du kannst dich auf mich verlassen. Jawohl, mach ich.

08:19:32 Als Dessert gibt es Ramonas hausgemachte Torte. Schon immer ein Renner unter den Gästen. Auch Frank Rosin könnte Fan werden. Gefüllt ist sie mit Sahne, Stachelbeeren und vielen Kalorien.

08:19:49 Diesen Kuchen, den beobachte ich schon die ganze Zeit. Er steht da so in der Kühltheke, in der Kuchenkühltheke. Und ich denke mir, kann der was? Hier, wunderbare Füllung, akkurat gearbeitet, sehr gute Kruste oben, weicher Boden, Stachelbeeren. Mega.

08:20:22 Ich dachte, werden sie geil, Alter. Oh, ich dachte, werden sie richtig geil. Ich habe viel überlegt, ob ich hochkomme zu meiner Schwester oder ob sie es erst... Ich bin ein Jahr älter als er und ich sehe einfach so viel attraktiver und frischer aus im Gesicht, ja? So...

08:20:48 Ja, ich habe gar keine Falten. Mein Gesicht ist glatt wie ein Babyarsch.

08:21:14 Ach, scheiß drauf. Wirklich eine schwierige Entscheidung für mich war, weil ich mir geschworen habe, nicht wieder hochzufahren. Aus dem einfachen Grund, dass es keine Streitereien mehr gibt. Mein Geheimnis. Schön, dass du da bist. Mulmiges Gefühl.

08:21:34 Ein wenig. Ein wenig, aber ich bin ja bei dir. Wir gucken einfach, dass wir sie jetzt treffen. Okay, gut. Sieht gut aus.

08:22:06 Ich hab dich übergibbt. Haben wir nicht gesehen, ne? Lange nicht gesehen. Alles Pallettentrum? Machen wir auch gleich ein bisschen rein.

08:22:38 Wir haben uns schon vor ein paar Tagen getroffen und hatten ein längeres Gespräch miteinander. Anja ist noch nicht wirklich Chefin. Sie ist Kellnerin durch und durch, aber keine gastronomische Unternehmerin. Und das muss sie lernen. Und das kann ich in diesem Crashkurs hier auch nicht leisten. Das benötigt Zeit. Ich habe deinen Bruder versucht zu überreden, dass er zu dir kommt, zu euch kommt, damit er für dich in Zukunft eine moralische Unterstützung ist.

08:23:07 Wir können uns gerne so privat treffen und jederzeit telefonieren. Aber was... Ich hab dich gerne hier drauf. Ja, ich weiß. Ich hab mich riesig gefreut.

08:23:23 dass die zwei jetzt wieder vereint sind. Weil alle beide sind so stur und das ist ein guter Schritt gewesen, ein guter Anfang. Von alleine wäre keiner von uns gekommen. Also ich denke, jetzt geht auch das wieder bergauf. Ja, freue ich mich sehr. Ja, in der Zukunft kann ich Anja unterstützen. Kann sie mich jederzeit anrufen. Da stehe ich ihr zur Seite. Das mache ich. Versprochen. Okay.

08:23:53 Jetzt ist es soweit. Viel Schweiß, viel Tränen. Jetzt können wir nichts mehr machen.

08:26:59 Neues Geschmackserlebnis. Das Fleisch war innen schön saftig und die Schwadde war ein Traum. Neues Geschmackserlebnis. Junge, das ist die typische Flottersfamilie. Da muss immer eine asoziale Familie dabei sein. Eine muss dabei sein. Mit so einem T-Shirt, wo irgendwas draufgedruckt ist.

08:27:20 Ja, das muss. Was steht denn da drauf? Du kannst Glück nicht kaufen, aber du kannst eine... Warte, lass ich kurz googeln. Du kannst Glück nicht kaufen, aber du kannst eine Trompete... Aber du kannst eine Trompete kaufen.

08:27:51 Und das ist so ziemlich dasselbe Okay Du kannst eine tropete kaufen und das ist so ziemlich dasselbe das Das

08:28:18 Das macht Sinn, ja, das ist wirklich sehr tiefgründig. Der sieht aus wie der Comic Guy aus The Simpsons. Der Comicbuchverkäufer. Ja, hä? Warte mal. Ach nein.

08:29:35 Das Fleisch war innen schön saftig und die Schwadde war ein Traum. Es gibt also wenige Kackstunden, die das so hinbringen. Der Karpmesser, das ist sehr blickellos, war diesmal natürlich spitze. Guck mal hier, die Tortenqueen hier. Mann, Mann, Mann, Mann, Mann, Mann, Mann. Da bin ich einst, ich kann.

08:30:19 Da ist auch aus der einen Folge die Simpsons, wo die alle da diese ewig lange Menschenkette bilden, ne? Hier, wie heißt die Folge? Das ist mir zu Simpsons-lastig, ne?

08:30:41 Ich wollte gerade das dessert hier. Was ist denn da los? Also ich kann das schon gut kochen, aber der Peter, ich muss mal fragen, was er da reingemacht hat. An Tag 1 Lebkuchenbuffet mit Himbeeren und Sahne. Zum Finale Frank Rosins geliebte Torte aus Sahne und Stachelbeere, gebacken von Ramona.

08:31:11 Und die will der Sternenkopf eigentlich gar nicht servieren. Guckt keiner? Kuchen ist aus, leider.

08:31:29 Ich habe selten so eine gute Tourte gegessen. Ich fand es ganz lieb, es war halt auch ein großes Stück. Und ich hoffe, dass ich noch ein zweites Stück bekomme. Ja, meine Lieben, schön, dass ihr da seid zum zweiten Mal. Warte mal. Ein zweites Stück bekomme.

08:31:50 Er sitzt da wie ich, ne? Ich sitze auch immer so im Restaurant. Ich gucke, dass mir da auch nicht die Tischkante berührt und schiebe mich nach ganz hinten. Ja. Ja, meine Lieben, schön, dass ihr da seid zum zweiten Mal. Ihr gehört mit zum Team und müsst jetzt euren Job machen, nämlich bewerten. Wie beim ersten Mal werden neben dem Menü auch Ambiente und Service bewertet. Von 0 bis 10 Punkten ist alles erlaubt.

08:32:19 Ja, ich bin völlig nervös momentan, total angespannt und will eigentlich nur, dass es jetzt endlich losgeht. Das hat Leckes wieder schickt. Eine harte, aber auch schöne, lange gemeinsame Zeit liegt jetzt hinter uns. Das erste Testessen war ein kulinarischer Griff ins Klo. 27 Punkte von möglichen 50.

08:32:51 Das stimmt, ja. ... am heutigen finalen Festessen von möglichen 50 Punkten. Boah, durchschnittlich. Nicht so gut. 47 Punkte erreicht, das ist sensationell.

08:33:12 Aber das ist auch wieder so ein Ergebnis, das ist ja eigentlich nichts aussagend. Es wurde ein Hauptgericht serviert und das mit Hilfestellung von Frank. Wie sieht das aus, wenn der Alltag kommt und das à la carte Essen?

08:33:26 Ja, also das, ich weiß nicht, ob das so aussagekräftig ist. Das Glück in Zahlen ausgedrückt. Alle Gänge haben eine Top-Wertung bekommen. Die neue Richtung kommt an. Der ohnehin gute Service hat sich nochmals verbessert. Auch die neue Einrichtung gefällt. Doch trotz starker 47 Punkte bleibt der Sternekoch realistisch. Die Arbeit ist hier noch nicht zu Ende. Ihr müsst weitermachen, ihr müsst weiter an euch arbeiten. Und jeden Tag von neun immer wieder beginnen.

08:33:54 Das muss das Ziel sein, ok? Wir sponsern euch ein langes Wochenende Urlaub, damit das auch für euch als Familie ein richtig guter und neuer Start wird. Applaus, Applaus!

08:34:13 Das hat der Familie am meisten gewählt. Darauf freuen wir uns wirklich, wirklich sehr. Einfach abschalten und alle fünf in Ruhe zusammen. Oder? Chillen. Wir haben ganz viel umgebaut, wir haben hier sehr viel dekoriert. Das war eine Monsterleistung vom Bauleiter Willi und auch von unserer Innenarchitektin Di Kati. Ich muss aber dazu sagen, dass ich mich jetzt hier nicht mit fremden Federn schmücken möchte, denn...

08:34:44 Diese fantastische neue Decke ist vom Rhön-Club gesponsert worden. Der Wanderverein Rhön-Club Anjas Verpächter hat Wort gehalten und sich um Decke und Elektrik gekümmert. Da muss man aber auch dazu sagen, das ist ihr Eigentum. Das ist denen ihr Eigentum und natürlich ist das auch in deren Interesse, dass die Modernisierungsarbeiten leisten. Der Pächter verpflichtet sich ja nicht so Grund zu sanieren.

08:35:12 Ja, also das, wie das wissen wir auch. Klar müssen die das, der Pächter pachtet das Objekt, aber für solche Arbeiten, für solche Modernisierungsarbeiten ist eigentlich der Eigentümer zuständig. Euren Applaus, sehr, sehr schön. Ich habe die Ehre, euch zu sagen, dass der Rödenclub mit dem Sponsor noch nicht fertig ist. Es gibt für euch neue Tische, neue Stühle, neue Bänke, neue Bezüge, neue Heizkörper.

08:35:41 Es ist einfach eine starke Bude. Wahnsinn. Es ist nicht vorbei.

08:35:53 Roberto, du hast das Wort. Ja, wir haben selber gesehen, wir müssen hier noch was tun und wir haben uns eben gedacht, wir wollen den Raum noch ein wenig aufwecken. Oben haben wir angefangen, unten sind wir auch fertig. Jetzt kommt der mittlere Teil dran und das werden wir auch noch packen. Vielen Dank. Eine starke Angelegenheit, Roberto. Dankeschön.

08:36:12 Wir wollen uns bei dir bedanken für alles was du für uns getan hast, uns geholfen hast, uns unterstützt hast, uns auch mal in den Arsch getreten hast. Danke dir.

08:36:27 Freut mich riesig und jetzt geht's bergauf. Wird immer besser, immer besser, immer besser. Durch das Coaching wird sich vieles verändern und verbessern. Wir alle sind irgendwie anders motiviert, vieles anders zu machen, besser zu machen. Ich hab das gemacht, was ich kann. Gut, sehr gut.

08:37:06 Wollen wir noch eine? Wollen wir noch eine? Noch eine? Noch eine? Ja, was haben wir denn hier noch? Irgendwas... Irgendwas cooles.

08:37:46 Ey, Schlafgutribo, ja? Lambrecht? Hätte jetzt eher gedacht, hier diese Erzgebirge war auch gut, ja? Rosins Erzgebirge. Die gibt es noch nicht als, äh...

08:38:22 Das ist die beste Folge, ja. Hallo. Bitt niemand. Das ist die beste Folge, ja. Momentan ist ever. Also leer. Niemand. Gar niemand. Vorgestern null. Gar niemand. Den Tag zuvor auch null. Null.

08:38:49 Bei der Ursachenforschung wird Frank Rosin schnell fündig. Die Gästezimmer der urzeitigen Wirtschaft präsentieren sich in einem desolaten Zustand.

08:41:59 Wenn man weitergegangen wäre, hätten wir nächstes Jahr zuschließen müssen, spätestens. Das ist ja nicht lang, ne? Und irgendwann gehen auch mal die Finanzen aus. Weil man immer wieder vom Privaten reinstecken muss. Und dann hatten wir auch noch eine Familie mit zwei Kindern. Die müssen auch versorgt werden. Es wird enge. Langsam muss ich hier was tun. Und das Hotel, das läuft auch.

08:42:35 Abort, Mannl, Weibel. Ja. Und das Hotel? Das läuft auch nicht? Nee, momentan. Leer. Leer. Leer. Niemand? Gar niemand. Keine Übernachtung? Keine Übernachtung. Seit wann?

08:42:59 Wann hat man die letzte? Jetzt ist die Abreise vorige Woche, Donnerstag oder Freitag. Das ist ja über eine Woche. Keine Gäste? Ja. Und wie viele Gäste im Restaurant? Ja, gestern hatten wir zwei.

08:43:14 Vorgestern null, sind dort zuvor auch null. Leere Betten, leere Kasse. Die Ausgangslage eine Katastrophe. Servicekraft Birgit ist Rokos einzige Mitarbeiterin und bangt um ihren Job. Wie siehst du denn die Situation? Ich mache jetzt den Hörer, wir überlegen los, woran es liegen könnte. Da fällt mir jetzt auch nichts ein, woran es liegen könnte. Warum keiner hierher kommt. Du arbeitest hier im Service oder was machst du hier? Alles. Alles? Alles heißt was? Alles heißt...

08:43:44 Service, ich halte eine Küche mit aus, ich mache Zimmer mit, wenn ich Zeit habe, ich mache die Wäsche, also überall. Was machst du? Ich mache, wenn sie nicht da ist, ein Service, Zimmer, Wäsche, also wir müssen ja zusammen helfen. Und wer macht die Küche? Ich. Auch noch? Auch noch. Oh mein Gott. Wovon lebt ihr denn? Zusätzlich Hartz IV.

08:44:08 Durch meine Frau, weil die ja zu Hause ist. Deine Frau kriegt Hartz IV? Meine Frau kriegt Hartz IV, weil sie ja zu Hause ist. Unter Roccos Minusgeschäften leidet vor allem seine Ehefrau Conny. Die 26-Jährige hält sich aus dem Betrieb raus und kümmert sich um die Kinder Hanna und Helene. Ich bin gerade echt geschockt, muss ich euch wirklich sagen. Den Leuten am Laufen zu halten, ich schaff's fast nicht mehr allein. Weil die Kräfte gehen mehr aus und...

08:44:36 Ich habe mit meiner Frau alles gemacht, wenn ich den Leuten bis... Was ist das? The bar? Was ist The bar? Gibt es hier einen Ossi? Ja, The bar. Was ist The bar? Was ist das? The bar? Ist das ein Vorratsschrank oder? Die bar? Achso. Ja gut.

08:45:00 Ich habe mit meiner Frau ausgemacht, wenn ich den Leuten bis Dezember 2014 nicht zum Laufen gebracht habe, schließen wir.

08:45:12 Ich würde gerne ein Zimmer beziehen. Okay, super. Das sollte kein Problem sein, denn alle acht Doppelzimmer in dem 400 Jahre alten Fachwerkhaus sind frei. Aber was erwartet den Sternekoch in den Gästeetagen?

08:45:32 Das ist hier die Hoteletage? Genau. Boah, ist das niedrig, ey. Pro Übernachtung verlangt der sächsische Hausherr 33 Euro. Doch sind die Zimmer diesen Preis auch wert? Beim ersten Blick ins Vorzeigezimmer des Hauses ist Frank Rosin klar, warum das Hotel leer ist. Das ist das Stück!

08:45:56 Alter, was ist das denn? Das habe ich in meinem Leben noch nie gesehen und ich war schon überall. Das sieht aus wie so ein 60er-Jahres-Singer-Club. Wie kann man denn hier pennen? Apropos pennen, das probier ich jetzt mal aus.

08:46:17 Alter, wenigstens haben wir eine Rose für den Rose. Schön gepaart mit einer Handvoll Staub.

08:46:34 Da kümmere ich mich. Ein Mann, ein Wort. Frank Rosin will dem Gastwirt seinen ersten Eindruck mitteilen und gleichzeitig herausfinden, ob es noch weitere Baustellen im Haus gibt. Hier versteckst du dich. Ist dein Lieblingsplatz. Schön verstecken, keiner sehen. Was hast du mir da für ein Zimmer gegeben? Und in welchem Zustand? Ich habe jetzt noch die Hände voller Staub. Tja.

08:47:01 Was will ich dazu sagen? Ist das das Original Erzgebildreusch? Das glaube ich nicht, nein. Was meinst du denn, in welchem Zustand sich Zimmer sein... Das ist das Original, die Möbel sind auch vor der Wende. Müssen damit Gäste dahin schlafen können. Ja, ein guter Zustand auf alle Fälle.

08:47:23 Ich weiß selbst, dass die Fenster zum Teil undicht sind. Fenster? Ich rede von den Möbeln. Ich rede vom Mobiliar. Ich rede von dem Bettbezug. Ich rede von dem ganzen unfassbaren Staub und teilweise auch Dreck. Würdest du hier schlafen? Also ich selber, ja.

08:47:44 Du würdest deiner Familie diesen Dreck und diesen Staub ... Den Staub und den Dreck nicht, aber ... Ja, ich hab dir doch gerade eine Frage gestellt. Das nicht. Ich hab dir gerade eine Frage gestellt. Würdest du in so einem Haus mit deiner Familie schlafen? Nee. Wir reden hier über deine Existenz, Robert. Ich weiß es doch selbst. Was geht dir denn hier vor? Tja.

08:48:13 Und diese Spiegel fließen im Hintergrund, ne? Ja, aber es ist halt mein Traum. Ich denke einfach, wir sind mit der ganzen Lage überfordert. Ja, weil wenn man das nicht sieht und das nicht fühlt und das nicht spürt, dass das einfach unbetreibbar ist so, dann ist die Schublade leer.

08:48:42 Und wir müssen sie füllen. Okay, zeig mir mal das Restaurant. Wo ist das? Das ist gleich hier rechts. Vielleicht macht das Restaurant einen ripplegenden Eindruck. Das ist auch noch ein Stück. Der Gastraum der Uhr. Warum ist das ein Adventsding? Was ist das? Was macht dieses Schaf hier?

08:49:11 Und raucht hier jemand an den Treppenstufen? Warum ist das so gelb? Gleich hier rechts. Vielleicht macht das Restaurant einen gepflegteren Eindruck. Das ist auch noch ein Witz. Das ist aber süß. Der Gastraum der urzeitigen Wirtschaft bietet bis zu 32 Gästen Platz. Frank Rosin begutachtet die Räumlichkeiten ganz genau. Das Pierservietten ist natürlich hier. Fass mal selber an.

08:49:40 Das ist eine Küchenrolle noch wertvoller. Und dann hier nochmal die Papiersets nochmal hier drunter. Aber auch wieder Dreck hier, guck mal. Ist auch wieder alles voll. Ist das denn so typisch Erzgebirge hier oder was ist das? Ja, das ist typisch erzgebirgisch. Was ist nochmal typisch erzgebirgisch? Das Urige heißt. Das Urige hier, genau. Der Rützenstübe. Ich bin gespannt, ob deine Küche auch so urig ist. Der 27-jährige Rocco ist stolz auf seine Herkunft. Ob sich seine erzgebirgischen Wurzeln auch in seinen Kochkünsten spiegeln, darauf ist Frank Rosin gespannt.

08:50:11 Ja, sind wir mal gespannt. Mal schauen, was wird. Robert, was ist das für ein GIF im Discord? Das ist ja bodenlos.

08:50:34 Das ist ja...

08:51:01 Da hab ich damals was verbrannt von meiner Ex. Da hab ich Sachen verbrannt. Hallo Eva, na? Wie ist es? Wie ist es Eva? Toll, Test-SR. Wir werden euch testen. Ihr wietet denen was an?

08:51:27 wie ihr das immer macht, wie der normale gastronomische Ablauf bei euch ist. Ganz normal à la Kauf. Das ist mir egal, was ihr wollt. Das ist euch überlassen. Ich gucke mir das an, um mir eine Meinung zu bilden. Und die Testesser werden das nachher aufbauen. Sie werden das Ganze bewerten. Was ist los? Du guckst so, als wenn... Ist es gleich drauf? Nein, nein. Alles okay.

08:51:55 Das ist eine schwierige Situation. Jens, guck dir bitte nicht auf YouTube alte Videos an. Du schaffst das nicht, du hältst das nicht aus. Das zerreißt dich innerlich. Das überlebst du dich.

08:52:10 Los geht's. Zwölf Gäste auf einen Schlag. Für Hotelier und Küchenchef Rocco eine ungewohnte Herausforderung. Ich habe mir im Vorfeld schon Gedanken gemacht gehabt. Was machst du, wenn Frank wirklich eine Jacke... Diese Dekoration im Hintergrund. Die Sonnenblume, sein gelbes Koch-Outfit oder was das ist.

08:52:32 Das sieht aus wie so ein Kirchenfenster, als ist ein Wandteppich, ne? Aber sieht aus wie ein Kirchenfenster und man hat irgendwie... Ich wollte es jetzt schon ein paar Mal ansprechen. Jedes Mal, wenn er in dieser Rückblende ist, sieht es aus, als würde er gerade in der Kirche sitzen und hintergrund hätten die schon den Sarg aufgebahrt für eine Beerdigung, ja? Das wirkt alles so wie... Ja, als wäre das eine Beerdigung. Und es heißt, das essen. Was machst du?

08:52:58 In dem Moment war es weg, was ich mir überlegt hatte. Also war ich schon am Rödel in dem Moment und dachte, was machst du denn jetzt für lauter Schreck? Zusammen mit Birgit muss sich der 27-jährige Sachse notgedrungen einen neuen Plan einfallen lassen. So, was macht ihr jetzt? Planung kurz. Abendessen. Für die zwölf Tester. Was habt ihr vor? Drei Gänge Menü. Okay. Was soll es geben? Als Suppe haben wir jetzt eine Gemüsebrühe Celestin, also mit Eierkuchenstreifen drin.

08:53:27 Muss ich bloß jetzt losfahren schnell und Gemüse holen. Kein Gemüse da? Nee. Und warum machst du es dann, wenn da kein Gemüse da ist? Ich kann es auch à la carte machen, aber da habe ich auch kein Gemüse da. Aha. Rocco hat da wohl seine eigene Logik. Gut, und zum Hauptgang? So, zum Hauptgang sind wir gerade am überlegen. Machen wir Schnitzel, Bratpartikel. Und zum Montess her?

08:53:55 Eis mit heißen Himbeeren, he? Eine genügendes. Ich kann ja noch welche mitbringen. Das Drei-Gänge-Menü steht schon mal. Mal wieder Schnitzel. Das Maß aller Dinge auf Deutschlands Speisekarte.

08:54:15 Sehr, sehr erzgebirgisch. Immerhin. Hier wird tatsächlich mit frischen Zutaten gekocht. So frisch, dass der Chef sie erst noch besorgen muss. Aber sind sie auch wie versprochen typisch erzgebirgisch. Gibt es da so erzgebirgerische Bratkartoffeln oder erzgebirgerischen Salat oder so? Nee, erzgebirgische Bratkartoffeln, ich habe nichts gehört. Achso, und wie sind erzgebirgische Bratkartoffeln? Die stehen mit Speck und schön knusprig. Ja.

08:54:45 So machen es aber 83 Millionen Deutsche. Das stimmt, aber es wird immer selten, was wir gemacht haben, habe ich gehört.

08:54:53 Ich hab nichts gegen Ossis. Ich find den Dialekt zum Schreien positiv. Ich find das so geil. Ich find diesen Akzent, also diesen Dialekt.

08:55:16 Es gibt nichts geileres, ja. So richtig geile, so ein richtig geiler Ostdeutsche, weißt du, mit der machst du so richtig ekligen Sextalk im Bett, ne. Und dann, hey, Schatzelein, ja, so die Stimme, den Pimmel schritten, ja. Ach, ich finde das so geil, wenn die anfängt, so, boah. Boah, so richtig sexisch, ne, so, boah.

08:55:38 Boah, sexischer Sextalk, ne? Ey, wie fass ich mir meditieren? Oh, ist das geil! Ja, boah! Gibt's denn einen Kopfbuch? Das schöne Erzgebirgeschnitzelbuch? Ich hab ja nicht gesagt, das ist Schnitzel. Soll ich mal ein Aussie spielen im RP? Soll ich mal ein Aussie spielen? Eifer bipsch, bekümmtschen du her.

08:56:07 Ich mache jetzt hier mal ein bisschen Röbli. Nein, das kann ich nicht. Das ist vorbei, Alter. Das ist vorbei. Das ist ein deutsches, typisches Gericht. Aber es wird hier viel gegessen. Du sagst, dass du hier alles Erzgebirgisch machst. Das Haus soll das ausstreuen. Ja, Jens, nein. Was meinst du, warum so einer wie ich oder Gäste aus Dresden oder um der Umgebung hierhin kommen sollen, um bei dir zu essen? Da bin ich ja im Flughafen gelandet.

08:56:34 Ja, wer holt mich denn jetzt hier ab? Da muss ich ja immer das Taxi anrufen. Sprich ich da mit dem Downtown, Cap'n'coe? Können Sie mich mal abholen hier? Ich bin den typisch Erzgebirgischen, denk ich. Ja, Schnitzel mit Bratner davon. Nee. Ja, ich weiß, es sind alles Ausreden, aber wenn ich jetzt was pack, dann steht's. Ja, Eifer, B...

09:02:59 Zeitgemäß, das hat man 2008 an den Kühlschrank gemacht, ja. Aber das ist ja, was ist denn das? Ja, urösterreichische Tradition. Das sind Pfannkuchenstreifen, die in eine sehr schöne, klare Kalbs- oder Rinderbrühe hineinkommen. Aber nicht in eine Gemüsebrühe. Gemüsebrühe koche ich. Irgendwelche Ansätze oder so. Außerdem guck mal hier, wie trübe sie ist. Optisch.

09:03:28 trübe Aussichten. Aber wie macht sich die Brühe im Abgang? Die hängen noch ein bisschen nach, ne? Im Erstgewirr hier. Oh!

09:03:42 Das sieht nicht nur aus wie Putzwasser, das ist Putzwasser. Unfassbar, esse ich auch nicht weiter. Das ist schrecklich. Vielleicht wird der Hauptgang ja besser. Und wie Küchenchef Rocco so gerne behauptet, gibt es wieder eine typisch erzgebirgische Spezialität. Ich halte es wieder durch, zum Hauptrand gibt es Schnitzel und dazu ein kleiner Salat. Und immerhin, fertig sind die Schnitzel schon mal.

09:04:10 Guck mal, wie hart die sind, wenn du die da rausholst. Wie starr.

09:04:15 Wie trocken die sind, ne? Der hat das eine so angehoben, die sind wie eine Schuhsohle. Ja, total fest. Und immerhin fertig sind die Schnitzel schon mal. Achte, neune, zehn, elfe, zwölfe, dreizehn. Und vollzählig noch dazu. Das verleitet Rocco, den Küchenstress beim Anrichten ganz zu vergessen. Allerdings fällt Deutschlands einzigem TV-Koch mit zwei Sternen ein nicht geringfügiger Makel auf.

09:04:45 Ich habe die Schnitzel gebraten.

09:04:57 Vor zwei Stunden. Das heißt, die Schnitzel stehen jetzt zwei Stunden warm. Normal machen wir das Öhnig. Das ist echt ein Scheiß. Gehen wir Öhnig raus. Zu dumm, dass heute nicht normal ist. Und ausgerechnet Frank Rosins berüchtigtes Testessen auf dem Programm steht. Die geladenen Gäste sind nicht minder kritisch als der Sternekoch. Meine Schnitzel ist laufwarm und die haben hier Bratgeleid und sind kalt. Also das schmeckt mir dann noch nicht. Kalt schmecken die wirklich nicht.

09:05:26 Das ist mehrige Kartoffelpampe. Sehr weich gekocht. Dann sind die irgendwie in der Pfanne geschwenkt worden. Aber sonst... Also ich würde sie mir zu Hause anders machen. Die Testesser lassen sich nicht hinters Licht führen. Auch der zweite Gang fällt bei ihnen durch. Und wie beurteilt Kochexperte Frank Rosin den Hauptgang?

09:05:51 Schnitzel, Bratkartoffeln. Ich bin gespannt, wie das schmeckt.

09:06:03 Also gut, dass ich Zitrone drauf gemacht habe. Das ist genau das, was ich vorhin gesagt habe. Diese Panade, die zieht sich voll mit der Zeit und dann wird das so matschig. So Schnitzel müssen kross direkt aus der Pfanne auf den Teller. Je länger die liegen, desto matschiger wird die Panade. Die ist dann nicht mehr kross, die ist dann genauso diese eklige, vollgesaugte, matschige Dreckspanade. Das ist nicht ruhig.

09:06:30 Hätte die Panierung gar nicht geschmeckt. Hätte ich gedacht, das wäre irgendwie ein Paket oder so. Ein Stück Pappe von irgendwas. Das ist wirklich grausam, wenn etwas zwei Stunden warm steht. Gerade so ein Schnitzel. Unvorstellbar. So Bratkartoffeln hier. Und wenn sie schon einen Tag rumstanden. Pappig. Oko, oko, oko.

09:06:58 Da gehört Speck und Zwiebeln dran, richtig ausgelassen. Und dann muss das mit Liebe gemacht werden. Aber doch nicht so. Auch der Hauptgang. Ein geschmacklicher Reinfall. Letzte Chance ist das Dessert. Es gibt Eis mit heißen Himbeeren. Da kann man fast nichts falsch machen. Fast. Wie hast du das jetzt gekocht? Die vorne nehmen wir einfach Zucker auftauchen lassen, fertig.

09:07:26 Und schön ein bisschen kochen halt mit ein bisschen Wasser. Warum denn mit Wasser? Ein ganz kleines bisschen Wasser, damit sie nicht gleich anbrennen mit dem gefrorenen. Ein kleines Schnäpschen, einen schönen Himbeergeist. Einfach... Ihr wisst das doch, oder? Den versucht Rocco, den Himbeeren mit einem Sahnehäubchen und Nusplittern zu verpassen. Kommt wenigstens das Dessert bei den Gästen an?

09:07:55 Meine Hinbeeren waren nicht so heiß. Die waren eher lauwarme Hinbeeren. Geschmacklich war es okay. War das Beste vom ganzen Menü. Das muss man leider so sagen. Und das Menü hat seinen Preis. Was wird das Menü kosten? Wenn es vernünftig gemacht ist, sagen wir mal 19 Euro. 19 Euro. Okay. Kann wenigstens das Dessert diese Summe rechtfertigen?

09:08:23 Schön heiße Himbeeren hier. Eis ist immer schwierig, ne? Weil Eis, wie willst du das selber machen in der Küche so, ne? Du bist ja kein Gelato-Dings, ja? Gelato-Manufaktur, so. Entweder kaufst du das frisch beim Italiener ein, ne? Der das dann selber gemacht hat, in so einer Eismaschine. Oder du holst dir halt diesen Tiefkühl-Scheiß aus dem Supermarkt, ne? Wie willst du das halt bewerten? Ja, wie willst du das bewerten?

09:08:52 Dieses Fertigeis. Werbe-Tee sind gefroren in Himbeeren. Das kann man ja nicht bewerten, weil da steckt ja kein Handwerk drin. Vanille, Eis und Sahne. Was ist noch was Konkretes? 19 Euro noch was hat er gemeint. Wie schmeckt es konkret? Das geht. Aber auch nur das.

09:09:15 Aber damit ist das Dessert noch nicht abgeschlossen. Rocco gibt noch einen Nachschlag. Diesmal mit echt regionaler Note. Bitte nicht.

09:09:23 Machen wir so zum Abendabschluss noch ein schönes arzgebirgisches Lied.

09:09:52 Sei dein schön freier, ohne Jörg, du bist süß. Ich hab Gänsehaut hier im Gesicht, gell? Sehr schön. Vielen Dank. Ich bin überrascht. Der Erzgebirgssong kam meiner Meinung nach gut an. Weil die Leute haben mitgemacht. Und Frank hat's auch gefallen.

09:10:19 Trotz alledem hatte ich immer ein bisschen so im Himmel gehört, du hast heute scheiße gekocht.

09:10:26 Und dafür habe ich mich eigentlich geschämt, muss ich sagen. Eine ungewohnt kritische Selbsteinschätzung. Aber wie bewerten die Testesser Roccos Kochtalent? Es geht um Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise, Ambiente und Service. Bewerten könnt ihr zwischen 0 Punkten und 10 Punkten. Wobei 10 Punkte die Höchstbewertung darstellt. Die Benotung des Testessens ist die Basis für die Arbeit des Sternekochs. Denn die Gaumen von 12 Testessern können nicht irren.

09:10:52 Entschuldigung, darf ich mal deine Karte sehen, die du bewertet hast? Okay, Hauptspeise zwei Punkte. Was würdest du erwarten, wenn du hier hinkommen würdest? Was hat der für Glas, für Brengläser? Sind die vom SeaWorld aus dem Octopus-Aquarium?

09:11:16 Sind die halbbar bis minus 1000 bar oder was ist das?

09:11:23 Gegend, Erzgebirge. Ich würde etwas ganz spezielles Erzgebirgisches erwarten. Etwas, was ich nirgendwo kriege. Sagt man Schlitze mit Bratkartoffeln, kann ich in Mec Pomme auch essen oder in Frankfurt. Ich habe keine Vorstellung, wie gekocht wird. Ob es an der böhmischen Küche angeglichen ist oder so, weil die Tscheche ist ja nicht weit, es ist ja vielleicht um die Ecke.

09:11:50 Böhmische Küche hat eine große, große Tradition. Ja, weiß ich. Hätte ich sowas in der Art erwartet. Dankeschön. Sehr gut. Ein anstrengender Tag neigt sich dem Ende entgegen. Rocco und Birgit haben sich in die Küche zurückgezogen. Aber Frank Rosin hat noch eine kleine Überraschung parat. So, ihr Lieben, ich habe die Bewertung der Testesser. Das fährt sich jetzt aus. Und normalerweise behält es eigentlich für heute erstmal Schluss. Aber ihr seid ja nicht nur Restaurant.

09:12:20 Ihr seid hier auch Hotel. Und nicht nur ich schlafe hier, tata, kleine Überraschung, sondern auch sechs der Testesser werden hier schlafen. Die Überraschung scheint alles andere als gut anzukommen. Und die warten draußen und wollen jetzt einchecken. Komm, danke.

09:12:42 Ey, wirklich Frank, haben die das verdient? Haben die das wirklich verdient, nach diesem Essen noch sowas durchleben zu müssen? Ja, also das muss ja auch irgendwann mal aufhören. Die Armen. Die Armen. Warum tut er denen das an? Die Armen Testesser.

09:13:04 Das kannst du nicht machen. Dann hab ich gedacht, große Kacke an Danken. Die Zimmer sind nicht gemacht. Six vs. Wild. Es war zu spät. Du musst dich ja nur reinlassen. Das wollte ich machen. Dann kann man hochgehen.

09:13:22 Mitgehangen, mitgefangen. Nicht nur die Gäste dürfen gespannt sein, in welchem Zustand sich die Zimmer präsentieren, denn selbst der Hausherr scheint sich dessen nicht ganz sicher zu sein. Oh, Jesus und Maria. Hilfe! Erzgebirgischen Charmen hatten sich die Testschläfer anders vorgestellt. Du brauchst so ein Bio-Hazard, Fullsuit.

09:13:47 Ja, hier für Dings, wenn du bei Tschernobyl beim Aufräumen geholfen hast, ne? So ein Ganzkörperanzug. Ja, also... Ja, übersichtbar. Auf jeden Fall hier drin. Und vor allem dreckig und herunterbewirtschaftet. Stolze 33 Euro kostet hier die Nacht. Ich weiß nicht, für den Preis ist das nicht akzeptabel. Vielleicht sieht es in den anderen Zimmern ja besser aus.

09:14:14 Sehr spartanisch. Ja, übernachten im Museum. Aber grundsätzlich nicht... Hat der gerade gesagt, wie nachts im Museum? 33 Euro kostet das Zimmer. Also sie kriegen nicht 33 Euro zum Übernachten, sondern die müssen das bezahlen. Ja, also die müssen dafür Geld bezahlen.

09:14:40 Aber das Bett sieht neu aus, aber das sieht auch sehr zusammengewürfelt. So wie, ach gucke mal, du, Sperrmühl, ja, du, nice Bett, brauchen wir für das Hotel. Ja, da hat's gerade einen Ruf, du. Das Bett sieht nicht aus, als würde das da hingehören. Das sieht wirklich aus wie vom Sperrmühl. Wenn man es nicht so detailliert guckt. Doch wenn man es tut, steckt der Teufel einmal mehr im Detail.

09:15:14 Dann wünsche ich euch gute Nacht und dann setze ich morgen früh. Jawohl, vielen Dank. Die Testschläfer waren sehr verhalten, als sie das Zimmer betreten haben. Waren wirklich sehr verhalten. Haben sich umgeguckt. In Wirklichkeit wusste ich schon, was sie denken. Also bei denen würde ich heute Nacht auch gerne im Bett schlafen, mitten drin. Ich hole mir eine Decke. Ich muss mich zudecken. Ich habe Gänsehaut.

09:15:43 Ich spüre Dinge auf meiner Haut. Hallo Eva!

09:15:51 Eva, ich meine ja nur aus Testzwecken, ich würde das ja dann auch mitbewerten. Das ist nichts Sexuelles. Das geht ja nur ums Testen von dem Hotelzimmer. Das hat ja nichts mit irgendwelchen anderen Sachen zu tun. Ich muss mir kurz ne Decke holen.

09:16:56 Mann, Mann, Mann. Und zwar. Eva, weißt du, wer jede Bob ist? Der Chief of Justice. Sieht nicht so toll aus. Oh, mein Zimmer. Ganz vergessen, dass es so schön ist. Oh, du Kackes hab ich ja gar nicht gewinnen. So stimmt das Bad. Oh ja.

09:17:24 Auch hier alles Spinnenweben in der Dusche da. Und hier, das ist das Allerekligste. Ich möchte nicht wissen, wer hier statt alles drauf gestanden hat.

09:17:35 Das macht man doch mit einem Handtuch oder so, so ein Badevorlegertuch oder so. Und hier blittert schon die Farbe ab. Guck mal, hier ist noch ein Haar. Oh nein, hier sind Haare drin. Man könnte doch wenigstens putzen, aber das ist doch echt kein Hexenwerk. Kein Wunder, dass die Gäste... Diese rote Pfütze auf dem Teppichboden, das so aussieht, als wäre das schon so ein Tatort oder so, noch überbleibsel. Das hat der Tatort eigentlich gar nicht richtig sauber gemacht.

09:20:59 Tonungslos die Testergebnisse mitteilen. Schönen guten Morgen. Guten Morgen. Na, wie geht's euch? Danke, ganz gut. Ganz gut? Ja, besser als gestern. Besser als gestern? Ach, schmäh. Zacken gelassen. Da war das vor, regelrecht zu überfallen gestern. Sollte ich unvorbereitet. Da kannste Druck. Was ist das aber für eine Ausrede?

09:21:23 Wenn du Hotelzimmer anbietest, dann bist du immer vorbereitet, dass irgendeiner wahrscheinlich bei dir an die Tür klopft und sagt, hallo, ich würde hier gerne spontan ein Zimmer mieten. Die haben acht freie Zimmer und beschweren sich dann, dass Leute da geschlafen haben. Ja, also das ist, ja.

09:21:49 Das macht für mich gar keinen Sinn. Also ich habe noch nie ein Hotel gehabt und auch kein Motel oder was auch immer. Aber ich...

09:22:15 Wenn ich mich anmelden würde und ihr würdet mich erwarten... Was ist Hunter-Virus? Ich will ja die Realität. Richtig. Und die habe ich hier. Die will ich euch jetzt verkünden. Lass uns mal ins Restaurant gehen und dann hierüber reden.

09:22:32 Apropos, da wir gerade über Übernachtungen reden. Ich habe einen Traum gehabt und das möchte ich machen, bevor ich abkratze. Möchte ich noch ein einziges Mal in Kärnten hier unten in Bayern. Ja, so ganz unten. So im, wie heißt das hier?

09:22:53 Ihr wisst, was ich meine. Ja, hier bei Dings, wo ich mit meinem Opa immer früher im Urlaub war. Ja, Kärnten heißt das, glaube ich. Ich weiß nicht genau, wie man das schreibt. Da waren wir immer in diesem einen, genau im Allgäu, im Allgäu. Ja, pass auf. Allgäu.

09:23:21 Hier. Hier habe ich mit meinem Opa immer zusammen Urlaub gemacht. Das hier ist wirklich mein Traum. Bevor ich abkratze, möchte ich noch einmal in dieses Hotel. Ein einziges Mal. Ich glaube, das ist es aber gar nicht. Doch, das ist es.

09:23:53 Ja, hier war ich mit meinem Opa. Hier. Und hier, bevor ich abkratze, möchte ich da noch einmal hin. Weil das bedeutet mir sehr, sehr viel. Ja, hier habe ich mit meinem Opa immer zusammen Urlaub gemacht. In diesem kleinen...

09:24:15 mit diesem kleinen kackdorf hier ist auch irgendwo gegenüber war da immer so ein großer teich wo dann auch die kreis und so wie diese karpfen rumgedingt sind aber ich glaube dass sie ist es nicht ja die hießen osterried also die frau osterried die lebt auch schon lange nicht mehr die die ist also die die lebt schon ewig nicht mehr aber ich glaube dass sie ist das haus ja

09:24:44 Das ist wunderschön dort, ne?

09:24:51 Nein wirklich also das bevor ich abkratze will ich das noch einmal machen und ich nehme mit Eva was hältst du davon? Nein nicht also es muss also das hotel wo ich früher war wird es da eh nicht mehr geben das ist schon das ist schon keine ahnung das ist schon 20 Jahre her oder so ja ich bin 30 was jetzt beim Urlaub da war ich elf oder so ja oder oder ja doch elf

09:25:16 Das ist 19 Jahre jetzt her, fast 20. Das wird es nicht mehr so geben, ja. Aber ich erinnere mich, als wäre es wirklich gestern. Ich erinnere mich wirklich so richtig klar daran. Unten gab es den Frühstücksraum, da hat man auch abends, habe ich mit meinem Opa zusammengesessen, da haben wir Brettspiele gespielt. Die hatten eine riesige Auswahl an Brettspielen, ne. Das war so ein uriges Hotel halt einfach, ne.

09:25:39 Und es war einfach schön. Morgens gab es lecker Frühstück. Und gegenüber war es ein riesiger Teich mit Fischen, die man füttern konnte und sowas.

09:25:54 Und das war so schön und ich würde das ich würde wirklich gerne einmal noch dahin gehen Einmal noch dahin gehen über über diesen weg laufen an diesem kleinen see vorbei in diesem teich und dann konnte man links hochlaufen da war ein riesiger feldweg ewig lang mit kühen und so was Also dass das ist mein traum einmal will ich das noch machen also ich will es einmal noch mal sehen ja Einmal würde ich es noch sehen

09:26:25 Eva, wollen wir das machen? Hast du Lust mit mir da mal zwei Tage oder drei Tage hinzugehen? Dahin. Ja, das wirklich, das wäre, das wäre top. Aber das hier ist es nicht. Das ist ein anderes. Also das hieß, ja, wir können Kühe anschauen, wir können Fische füttern. Ja, das war wunderschön. Der Urlaub da mit dem Opa, das war wunderschön.

09:26:52 Ich kenne auch das ganze Dorf. Ich weiß noch genau, wo früher was war.

09:26:59 Ja, man ist hier reingefahren in das Dorf und auf der rechten Seite, wenn man reingefahren ist, war sogar so ein Laden, da konnte man, da konnte man so Holzschnitze reinkaufen und so. Da war so ein riesiger Holzbär vorne dran gestanden. Und der hat so ein Schild in der Hand gehabt. Das, also ich kann mich wirklich noch dran erinnern, als wäre das, als wäre das letzten Monat gewesen, wo ich da war. Ja, danke für das Rate, ja.

09:27:29 Es ist einfach, weiß ich nicht. Hat sich auch viel getan wahrscheinlich.

09:27:50 Und wir waren immer in einem Restaurant essen. In diesem einen Restaurant waren wir essen. Und da habe ich immer Käsespätzle gegessen. Das waren die besten so Käseknöpfle. So Knöpfle. Knöpfle. Ja, das war wie so Spätzle, aber halt so rund. So Käseknöpfle. Ja. Ich würde da so gern einfach noch einmal hin. Ja. Ich glaube das hier. Ich glaube das hier war sogar dieser Teig hier.

09:28:25 Ich glaube das hier war der Teich und hier konnte man dann die... Genau, dann ist man hier hochgelaufen, hier und dann ist man hier aufs Feld gegangen. Und hier waren überall Kühe und sowas. Hier gab es so ganz viele Kühe. Ja, wunderbar. Wunderbar war das. Ja.

09:28:49 Ich muss mir das jetzt noch ganz kurz einmal hier in Google Maps angucken. Ich habe gerade wirklich Flashbacks, ne? Ja. Wirklich, wenn ich sehe, ne? Wenn ich sehe, dann... Dann... Dann sehe ich es so. Wisst ihr? Ich muss Maps aufmachen, ja?

09:29:13 Normalerweise, ich hab verstanden. Ich brauch nen LKW, um da hinzukommen, weil ich fett bin. Ja, als Kind war ich auch schon fett. Ich hab's verstanden, ja. Ich bin fett. Okay, gut. Schön, dass wir darüber geredet haben. Ja. Ich bin ein ziemlich fetter Mann. Und damit haben wir die Sache dann auch geklärt. Ja, alles Gute. Ja. So. Wo war das denn hier? Ja. Hier.

09:29:43 Ich habe es gefunden, glaube ich. Oder? Nee? Ach, verdammt. Wo ist das denn hier?

09:30:32 Ich weiß nicht. Irgendwann werde ich es finden. Ja, irgendwann werde ich es finden. Und dann zeige ich es euch. Wenn ich es gefunden habe, zeige ich es euch.

09:31:01 Hier war es nicht. Das war so ein kleiner Teich mitten im Zentrum. Damals war das noch gar nicht. Also, das war auf jeden Fall nicht hier. Das war so ein kleines Ding halt. Daneben. Egal. Ich werde es finden und dann werde ich es euch zeigen, wenn ich es gefunden habe.

09:31:30 Die Realität trifft sich bei der Auswertung in Punkten aus und Zahlen lügen nicht. Ich werde es finden. Das sind sie. Und dann gehen wir da zusammen hin. Die Auswertung, Restaurant und Hotel. Ich fang mal beim Restaurant ein. Maximal konnten 50 Punkte erreicht werden. Ja. Und ihr habt von 50 möglichen Punkten... Wenn Eva nicht wieder hingeht, dann geht wieder einfach hin. Scheiß auf Eva.

09:32:01 17 Punkte erreicht. 17 von 50. Für Rocco und Birgit eine schallende Ohrfeige. Doch die kommt nicht gänzlich unerwartet. Das ist nichts. Ich habe mich nicht mehr erwartet, muss ich das nicht sagen.

09:32:31 Warum? Weil es einfach Müll war, dass wir rausgekommen haben. Das war einfach Müll. Ey Eva, wenn du nicht mit mir dahin gehst, dann muss ich mir einen anderen suchen. Weil es essen raus musste. Könnten ja nicht noch eine Stunde warten. Ja. Soll die Schnitzel noch eine Stunde länger im Backofen warten? Sagst du Müll? Das ist eine Katastrophe. Gerade mal zwei Punkte.

09:35:59 ...versifften Zustand. Nicht nur, dass sie alt sind, nicht nur, dass sie unanselig sind, sondern dass einfach nicht geputzt ist. Ich weiß es nicht. Du sagst mir immer, dass du alles weißt und dass du alles machen möchtest, aber du tust nichts. Letzten Donnerstag waren die letzten Gäste hier. Was hast du verdammt nochmal von dem Zeitpunkt an bis jetzt hier gemacht?

09:36:26 Ich fütter gerade die KI. Hallo Deadpool. Die KI gibt mir gleich den richtigen Ort. Rocco lebte bisher in seiner holzvertefelten Traumblase. Mit einem Donnerknall ist diese nun geplatzt. Es ist auch nicht möglich, ein Hotel und ein Restaurant zu betreiben als One-Man-Show. Ist nicht möglich. Lieber Rocco, ich habe leider schlechte Nachrichten, weil ich habe keine Ahnung.

09:36:56 Was ich tun kann, damit dein Traum mir verwirklicht wird. Ich weiß nur eins, ich habe Kohllampf. Bevor wir weiterdenken, brauche ich jetzt mal Brain Food. Also, lass uns was kochen gehen. Doch bevor Rocco ans Essen denken kann, muss er das Testurteil erst mal verdauen. Die Auswertung lief für mich beschissen ab.

09:37:26 Aber Frank hat seine Meinung halt kundgetan. Und das muss man erst mal verarbeiten. Ich finde das noch aus. Und das tut Rocco, wie er auch sein Hotel betreibt, allein und verlassen. Was ist los? Das ist beschämend von mich. Ja, das ist schon wirklich nicht einfach und ich glaube, das ist eigentlich das Letzte.

09:37:53 Der ist 27, fülle Gaststätte und ein Hotel, also keine Ahnung, ja, Donner. Das ich gar nicht mach, ja, das ist überhaupt nicht wahr. Ich schaff das einfach nimmer. Aber alles alleine geht nicht, das siehst du ein, ne? Das sehe ich ja ein. Du musst realistisch sein, denn das Leben ist kein Traum, Rocco.

09:38:26 Ich mach mich nicht darüber lustig. Es dient mir einfach zur Unterhaltung und genau das ist es ja auch. Manipuliert und zusammengeschnitten glaube ich auch nicht. Ich gehe mal davon aus, dass wenn Rosin in mein Restaurant kommen würde, wenn ich eins hätte und ich da zwei Stunden Schnitzen im Backofen liegen lasse, die furztrocken sind, dann ist das ja nicht zusammengeschnitten und manipuliert. Dann ist das ja meine Leistung.

09:38:55 Was die am Ende bekommen, das ist in den meisten Fällen ein gut laufender Betrieb, auf den man aufbauen kann. Das, was Frank denen da anbietet und denen gibt, alleine mit seiner Präsenz und seinem Crashkurs und seinem Know-how, dafür würden Gewerbetreibende töten für solche Tipps. Das sind Leute, die, in 90% sind das Leute, die haben niemals Koch gelernt. Das sollte verboten werden. Über solche Leute muss man sich lustig machen.

09:39:24 Das sind Leute, die gehen arbeiten, acht Stunden am Tag, sehen zehn Stunden am Tag ihre Kinder nicht, bringen Geld nach Hause, wollen dann am Wochenende mit ihrer Familie schön essen gehen und da kommt so ein Tiefkühl-Terrorist, ja, pancht da irgendeine Scheiße zusammen und verkauft das dann teuer und da denkt man sich so, geil, ja, ich hab am Wochenende mit meiner Familie, wollte ich essen, wollte Zeit verbringen.

09:39:47 Jetzt habe ich hier Tiefkühlscheiße vorgesetzt bekommen von einem Kfz-Mechadroniker, der gedacht hat, das wäre ganz geil, eine Dönerbude aufzumachen. Also bitte. Die Leute sollten dankbar sein, dass jemand wie Frank kommt und denen hilft. Frank ist natürlich auch nicht perfekt. Frank hat auch sehr oft den Unsympathischen raushängen lassen. 100%.

09:40:12 Aber wer ohne Ausbildung sich ein Gewerbe anlacht, die Familie mit reinzieht, sich überall Geld leiht, um diesen utopischen Traum hinterher zu jagen, das hat nichts mit manipulativ oder mit Vorfühlen zu tun. Das ist das ist das Spiegelverhalten. Ja, mehr ist das nicht.

09:40:37 Es ist ja schön, dass das jetzt ankommt. Lass uns mal ein bisschen was kochen. Du zeigst mir mal ein bisschen was Erzgebirgerisches. Wir überlegen mal zusammen und vielleicht finden wir ja einen Weg. Okay? Ja, Mann, Frank. Danke für mein Held, Junge. Ich würde schwanzlutschen, wenn ich könnte.

09:41:03 Aber kann ich nicht, weil ich bin hetero. Aber ich würde es machen.

09:41:08 Ja, ich würde es machen. Die aufbauenden Worte von Frank Rosin geben Rocco wieder Hoffnung. Denn er merkt, ganz allein ist er jetzt nicht mehr. So, mein Freund, du kannst mir mal zeigen, was so typisch erzgebirgisch ist. Das typische Rache-Mord. Rache-Mord. Heißt ins Hochdeutsche übersetzt Räuchermädchen. Räuchermädchen. Das ist schon was Besseres. Räuchermädchen, da komme ich mit zurecht.

09:41:37 Ja, auf jeden Fall werden dort gekochte Kartoffeln ausgequetscht, ausgepackt und dann nur mit ein bisschen Butter. Gut, dann fangen wir an. Rokko hat sein Lächeln wiedergefunden und zum ersten Mal gibt es im Landgasthof zur urzeitigen Wirtschaft eine echte Spezialität aus dem Arztgebürde. Ach, du hast den Gehenbleiben? Hast du einen Link dafür, für deine Zahlen, die du hier nennst?

09:42:02 Hast du irgendwo was, dass du sagst? 98% Das würde mich interessieren. 98% Das ist krass. Wenn du irgendwas dazu hast, steht bei Wikipedia, ach, da gucke ich doch mal gerne nach. Moment.

09:42:23 Wie viel Prozent... Warte mal, ich frag einfach Chachipitia. Ich geh bei Wikipedia. Wie viel Prozent der Restaurants, bei denen Rosin geholfen hat, sind danach pleitegegangen?

09:43:00 40 Prozent der Restaurants schließen irgendwann trotzdem, je nachdem welchen Zeitraum man betrachtet und welche Folgen gezählt werden.

09:43:08 Ja.

09:43:32 Ja, so. Ist das die Schuld von Rosin, dass vier Jahre nach Rosins Besuch der Koch wechselt und deswegen das Restaurantbleite geht? Nein. Ja, Rosin ist doch nicht daran schuld, wenn die die ganzen Tipps danach nicht umsetzen.

09:43:48 Es ist ja vorher auch nicht gelaufen. Es ist vorher null gelaufen. Die Leute haben teilweise sechsstellig Schulden sich angehäuft. Ist das Rosins Schuld, wenn zwei Jahre später ein Restaurant pleite geht, weil die sich nicht an diese Sachen gehalten haben?

09:44:05 Aber es stimmt, 40% sind auch irgendwo 98%. Da muss man auch mal die Kirche im Dorf lassen, den Keuteich. Was geht es denn dann? Erklär mir bitte, wenn du als Experte, wenn du als Experte...

09:44:27 in ein Restaurant kommst, welches 100.000 Euro Schulden angehäuft hat, wo das Essen scheiße schmeckt, keine Struktur herrscht. Du kommst dahin, vermittelst dein professionelles Know-how. Nein, dir geht es doch gerade darum, zu sagen, ja, der Rosin hilft ja gar nicht, die Restaurants gehen ja trotzdem pleite. Das war deine Kernmessage.

09:44:49 Das war deine Kernmessage gerade. Deine Kernmessage war, das bringt nichts, 98% gehen pleite. Ist das die Schuld von Rosin, dass die Restaurants danach pleite gehen? Nein, ist es nicht. Was soll der zaubern? Soll der jedem Restaurant Geld zur Verfügung stellen, dass die ihre Scheiße weitermachen können? Ja, also, weiß ich nicht. Natürlich muss man das vorführen. Natürlich musst du informieren.

09:45:18 Wie willst du denn die Serie sonst aufbauen? Hey Leute, wir sind heute hier bei Kevin. Kevin ist eigentlich Kfz-Mechatroniker, hat keine Ahnung von Küche. Ah, nicht Spaß. Wir dürfen ja nicht sagen, dass er keine Ahnung von Küche hat, weil das ist auch vorführen. Kevin weiß einfach gerade nicht richtig, wie er seine Kochkünste in der Küche entfalten soll.

09:45:41 Den Gästen schmeckt das Essen subjektiv nicht. Objektiv macht Kevin alles fast richtig. So, was soll man denn sagen? Willst du es denn gut reden? Also, was willst du denn machen? Willst du sagen, ey, geil, ja, ey, liebe Zuschauer, wenn ihr auch Physiotherapeuten seid, ja, oder wenn ihr Steuerberater seid, dann macht euch gerne selbstständig in der Gastronomie, weil wie ihr sehen könnt, es ist ja gar nicht so schwer. Natürlich musst du nach außen hin den Bock beim Namen nennen.

09:46:11 Du musst diese Mistände aufklären. Sonst hast du alle zwei Jahre hier ganz viele Leute, die gehen bankrott. Die gehen alle in sie Modus.

09:46:23 Das hat nichts mit Vorführen zu tun. Vorführen ist, wenn ich eine halbe Stunde lang jemanden vorführe und sage, ey, Cheapage, der kann es nicht, ey, Cheapage, der kann es nicht. Ja, so das ist Vorführen. Aber er geht hin und sagt hier, mich interessiert nicht, was ihr könnt, mich interessiert, was ihr nicht könnt. Weil wenn ich weiß, was ihr nicht könnt, dann kann ich euch helfen, dass ihr es könnt. Ja, so das ist das Ding. Das ist Hilfe zur Selbsthilfe.

09:46:50 Und nicht, weiß ich nicht. Hier ist alles super, Freunde. Macht euch ruhig selbstständig. Ich komme dann vorbei, ich rette euch. Wenn ihr danach bankrott geht, dann ist das meine Schuld. 98% der Leute gehen pleite. Völliger Schwachsinn, keine Ahnung. So oft hast du das aber auch noch nicht gemacht.

09:47:19 Ja. Aber wir wollen noch ein paar Kartoffeln machen, damit noch was passiert. Nach dem Testessen-Desaster steht fest, die Küche ist das große Problem. Hier ist der Handlungsbedarf für Sternekoch Frank Rosin besonders hoch. Rocco muss noch viel dazulernen. Oh nein, Rocco muss noch viel dazulernen. Das wird alles miteinander eingeschwitzt. Ja. Gut. So was hast du noch nie gesehen, ne? Nee.

09:47:47 Das Anschwitzen gehört zu den Basics in der Ausbildung eines Kochs. Eigentlich. Frank Rosin hat eine böse Vorahnung. Wo hast du eigentlich deine Ausbildung gemacht? In einem Haus, wo Schulspeisung war. Wo was war? Wo Schulspeisung war. Schulspeisung? Nein. Na gut, das sagt natürlich einiges.

09:48:07 Hä? Na klar geht es in der Serie nicht darum, dass Frank dahin geht und aus purer Nächstenliebe sagt, hey, ich helfe euch. Das ist ein Gewerbe, das ist eine Firma, das ist eine Marke. Natürlich möchte Frank Geld verdienen mit den Videos. Wer bezahlt denn die ganzen Leute? Wer bezahlt denn die Leute, die in die Restaurants gehen? Wer bezahlt den Willi, der da renoviert?

09:48:32 Wer zahlt denn hier die ganzen Anfahrtskosten, die ganzen Hotelkosten, die ganzen Personalkosten, die da aufkommen, wenn da so ein vierköpfiges TV-Team... Denkst du, der bezahlt das aus seiner Tasche?

09:48:45 Wie dumm. Jetzt stell dir vor, ich werde jetzt deine Welt zum Platzen bringen, ja? Dekalent, ich werde deine Welt zum Platzen bringen, ja? Wenn du in den Supermarkt gehst, ja? Um dort etwas zu kaufen, pass auf, die haben das irgendwo anders günstiger gekauft, um es dir teurer zu verkaufen.

09:49:05 Ja, das schockt dich jetzt wahrscheinlich, ne? Das schockt dich jetzt richtig. Wie können die das denn nur machen im Supermarkt? Wie können die denn Ware billiger einkaufen und dir teurer verkaufen? Ich weiß, das ist ein No-Go. Ja, sich an dir zu bereichern, das ist ein absolutes No-Go. Ja, aber es ist leider so.

09:49:29 Es ist so. Ich wollte jetzt nicht dein Weltbild damit zerstören, aber tatsächlich verdienen Supermärkte Geld. Tatsächlich verdient die Kassiererin an der Kasse Geld, wenn du da etwas einkaufst, ja? Tatsächlich ist das so, ja? Die werden bezahlt dort für ihre Arbeit. Ja? Das ist sehr, sehr schwierig jetzt. Lass es erstmal auf dich wirken, ja?

09:49:54 Lass es erstmal auf dich wirken. Es ist sehr viel jetzt gerade. Und so läuft das überall tatsächlich. Auch in einem Restaurant. Die kaufen Lebensmittel ein, bezahlen Strom und Wasser und haben sogar noch Personalkosten. Wenn dein Schnitzel 13,90 Euro kostet, dann kostet das nicht so viel im Einkauf. Da werden noch Personalkosten von bezahlt tatsächlich. Das ist sehr viel gerade für dich. Entspann dich erstmal. Nimm dir zwei Stühle und setz dich hin.

09:50:23 Ja? Du musst dich für eine Sache wirklich bewundern. Für deinen Mut. Wie mutig du bist, dann werde ich mit deiner Vita...

09:50:37 Einfach zu sagen Ich stelle mich hier mit 25 oder mit 24

09:51:04 Ja, geh mal woanders jetzt hin hier. Keine Ahnung, ja. Guck mal aufs Tacho, 6 Uhr. Der erste Zug fährt gleich ein. Da kannst du ein paar Pappbecher sammeln gehen. Ja, fuck mich doch nicht ab. 20. Und übernehme meine Hotelgestone. Danke, aber mutig finde ich es jetzt. Und immer.

09:51:21 Petter für seine Kochkunst? Nein! Alle haben Petter geliebt, Junge. Guck mal, manchmal denke ich, ich lebe in so einer Plastikblase, weil kein Mensch mich versteht. Aber du bist ja noch krasser hängen geblieben. Du bist ja noch wirklich krasser hängen geblieben. Du verstehst nicht, dass das super unterhaltsam vorhin war, dass der Petter gesagt hat, dass er nicht mal einen Computer hat. Er hat kein Internet.

09:51:47 Ja, das war ultra ultra unterhaltsam. Ich muss mich doch nicht bei dir rechtfertigen, was ich unterhaltsam finde und was nicht. Kannst du mal meine rot angespollen, ungewaschenen Eier lecken. So vor Augen geführt worden ist. Wirklich, leck meine Eier. Finde ich das nicht mehr müde. Sondern? Bekloppt. Anscheinend hat es bei Rocco Klick gemacht. Bisher war ihm keine Ausrede zu billig. Nun stellt er sich selbst in Frage.

09:52:17 Jetzt sind wir den Weg gegangen, jetzt gehen wir noch zu Ende. Natürlich. Okay, was machst du jetzt mit den Kartoffeln? Jetzt salze ich die. Ja. Guck mal, wenn du der Meinung bist, ich hab mich lustig gemacht, dann hast du einfach recht.

09:52:30 Du hast recht und ich habe meine Ruhe. Du bist der Gandhi. Du bist der neue deutsche Gandhi. Melde dich doch freiwillig zum Freiwilligendienst. Irgendwo in dem Kriegsgebiet. Da kannst du hingehen mit deiner Weisheit. Da kannst du doch schön das Rosines Restaurant Rezeptbuch mitnehmen. Da kannst du den Leuten im Graben erklären, wie man richtig die Champignons andreht. Das sind nämlich Schwämmel der Natur. Die muss man vorher putzen. Du kleiner Schwanz. Jetzt fack mich nicht ab.

09:52:58 Durchkneten. Ja. Und dann hauft den in die Pfanne. Nur Salz. Nur Salz. Okay, jetzt komm ich.

09:53:05 Muskat, Pfeffer und ein bisschen Est. Was ist das für ein Kriegsgebiet? Das hat genauso viel mit Kriegsgebiet zu tun, wie deine unqualifizierten Kommentare hier diesem Stream beitragen. Ich kann auch nicht mehr. Ich kann nicht mehr. Vorhin sage ich den Leuten, dass auf meinem RP-Server jeder gleich behandelt wird, weil alle Spieler gleich sind. Schreibt einer, ja der Hitler wollte, dass auch alle gleich sind. Fackt mich doch nicht ab.

09:53:30 Ja, was seid ihr? Kommt ihr hier vom Amazon Rechenzentrum? Seid ihr irgendeine scheiß KI, die hier reingeschickt wird? Was seid ihr für Menschen?

09:53:39 Ihr könnt euch die Hand geben, wirklich. Du und der Anna von vorhin. Ihr könnt euch da küssen, wo die Sonne nicht hinscheint. Das ist ja geisteskrank. Packt mich nicht ab, ich will jetzt Rockos Restaurant suchen. Die frischen Krüte und Gewürze verleihen dem sächsischen Kartoffelgericht eine besondere Geschmacksnote. Der Sternekoch zeigt, wie man mit nur wenigen Kniffen ein Gericht verfeinern kann. Du musst dir eines merken, du musst deinen Kopf ausstellen mit dem Kochen.

09:54:06 Wird dir das schwerfangen? Ein bisschen mehr ausprobieren. Bauch hier. Bauch. Guck mal hier.

09:54:13 Darum kann ich auch so gut kochen. Weil ich einen großen Bauch habe, aber wenig Gehirn. Verstehst du? Nein, Rosin hat sich gerade selbst vorgefühlt. Wie kann er nur? Okay. Das heißt, easy. Entspann dich da. Fang mal so ein bisschen zu tanzen beim Kochen. Sag mal locker. Hier, mach mal. Komm mal, komm her. Guck mal, ich möchte aber nicht mit dir diskutieren. Verstehst du das? Ich möchte, bitte hör auf, mir deine Meinung aufzuzwängen.

09:54:42 Oder hör auf, so übergriffig mir zu sagen, wie ich was denke oder wie ich über was denke oder ob ich mich darüber lustig mache oder nicht. Ja, hör bitte auf. Das ist sehr übergriffig, ja, du Extremist.

09:54:55 Du machst doch auch Gitarre. Und so müssen wir kochen. Das ist easy. Ja, das ist easy, genau. Los, komm, komm rein. Frischer Wind in Rockos Küche, nicht allein wegen dem Frischkäse im sächsischen Traditionsrezept. Der verfeinerte Kartoffelteig landet als Thaler in der Pfanne. Aber das ist nur die Basis für die Neukomposition. Jetzt kommen die Pilze dazu.

09:55:21 Pilze passen hervorragend zu Kartoffelgerichten. Aber Pilze muss man die Haut abmachen. Wisst ihr warum? Pilze sind Schwämme der Natur. Die saugen alles auf in deren Fasern. Die sammeln das vom Wasser zum Beispiel, der ganze Dreck. Die ganze...

09:55:43 die ganze Abluft, das ganze CO2, was von Bill Gates seinen Nanobots kommt, diese ganzen Schadstoffe. Deswegen muss man Pilze sehr gut waschen, mit einer Zahnbürste oder sowas, muss man das waschen und da muss man die Haut abmachen, weil in der Haut landet auch der ganze Schmodder. Und deswegen muss man das machen, weil sonst isst man CO2 mit. Das ist nicht gut.

09:56:08 Das ist wirklich nicht gut. Das Erzgebirge ist ein Eldorado für dieses Waldgewächs. Frank Rosin und Rocco braten die Pilze kurz auf höchster Stufe an und verfeinern sie mit Sahne, Lauch und Tomaten. Ach, wie cool, ja? Das sieht geil aus. Ey, Frau Bitch, das sieht doch aber geil aus. Rocco ist im kulinarischen Himmel. So kennt er seine Gerichte aus dem Erzgebirge nicht. Hammer.

09:56:37 Oh, Rocco. Das ist... Du hast dich freuen, oder? Nee, war nicht schwer. Ich glaube, im Kochen... im Kochen werden wir weiterkommen. Guter Anfang. Aber wie es allgemein hier weitergehen soll. Rocco, wie du hier allein das Geschäft stemmen sollst.

09:57:07 Keine Ahnung. Lass uns Step by Step weitermachen. Und als nächstes werden wir uns die Wirtschaftlichkeit vornehmen, die Zahlen. Okay. Hast du BWA oder sowas? Zeig mir das mal. Frank Rosin will wissen, wie es um Roccos Finanzen wirklich bestellt ist. Nur so kann er beurteilen, ob es überhaupt Sinn ergibt, hier weiterzumachen. So, dann lass uns mal gucken. Oh, das sieht gut aus.

09:57:38 Umsatz 2011, 17.800 Euro Jahresumsatz. Keine 2.000 Euro pro Munde. 1.300 Euro oder irgendwie sowas. Ja. Söcht ich dir was sagen? Das gibt, glaube ich, in Deutschland niemanden, der weniger macht. Betriebsergebnis. 8.000 Euro miese. Jetzt gehe ich davon aus, dass deine Frau wie viel Hartz-IV im Monat kriegt?

09:58:08 1.000. Also hast du 12.000 Euro Hartz IV. Und 8.000 Miese. Dann steckst du 3 Viertel des Hartz-IV-Geldes deiner Frau in den Laden. Ja. Wie viele Schulden hast du eigentlich insgesamt?

09:58:27 10.000, 15.000. 10.000, 15.000. Was haben wir genau jetzt? Weiß es genau? 100 pro weiß ich es nicht. Aber was ist denn das für eine Einstellung zwischen 10.000 und 15.000? Wenn ich in so einer Situation bin und meine Familie so am Rand des wirtschaftlichen Ruins ist, muss ich doch ganz klar wissen, wo ich stehe. Allein schon aus Respekt vor meinen Kindern und meiner Frau.

09:58:59 So und hier 2013 Januar bis März hast du 5000 Euro im Hotel gemacht und 3000 Euro im Restaurant und schon wieder 1200 Euro miese. Diese Zahlen lassen nur einen Schluss zu. So kann es nicht weitergehen. War dir das bewusst? So krass nicht. Ja, tut mir schon ein bisschen leid. Oh Gott, du bist pleite.

09:59:34 Wir machen zwei Sachen. Nummer eins, du suchst deine Unterlagen zusammen und checkst ganz genau, wie viel Schulden du hast. Und Nummer zwei, du sagst deiner Frau, dass ich sie sprechen möchte. Wir müssen das zusammen klären. Es geht nicht nur um die Firma, es geht auch um die Familie. Okay? Morgen. Okay. Früh.

10:00:00 Keine Gäste, kein Geld. Eine scheinbar ausweglose Situation. Das ist wirklich eine schwierige Kiste. Das ist geil, so Bauanladen zu porten, ne? Ja.

10:00:15 Naja, das Ding ist, diese 1000 Euro, also damals gab es noch Hartz IV so, ne? Und der Hartz IV war jetzt nicht direkt 1000 Euro, aber die haben ja noch Kinder, die haben ja zwei, drei Kinder oder sowas, ne? Dann bekommt, dann hat man früher noch... Tag 3 Du kannst dir aussuchen beim Jobcenter, sollen die deine Miete bezahlen oder sollen die dir das Geld für die Miete überweisen, so, ja?

10:00:40 Und alles in allem an Sozialleistungen hat er vielleicht 1000 Euro gemeint. Ja, aber nicht, äh, Hartz-Hier-1000 Euro, nein. Ja, das, das nicht, sondern mit diesen ganzen Extrasachen noch dazu, ne. Miete, ja, Kindergeld und sowas, ne, diese ganzen, diese ganzen Sachen, plus das Hartz-Hier und so, ne, dann, also diese ganzen, alles, was Sozialleistungen sind, ja. Genau, Krankenversicherung, ne, also alles das, ja. Ja.

10:01:11 Was heißt Ausgaben offenlegen? Der erste Schritt, wenn du Sozialhilfe beantragst, ist, dass die wollen deinen Mietvertrag. Ohne Mietvertrag bekommst du kein Geld für deine Miete. Klar. Plus, als ich zum Beispiel zwei Jahre Bürgergeldempfänger war, meine Miete ist ja höher als der Satz, der eigentlich bezahlt wird. Es werden, glaube ich, 460 Euro Miete bezahlt in Deutschland, Bürgergeld. Oder 450 Euro, ich weiß nicht genau.

10:01:41 Alles darüber hinaus muss der Bürgergeldempfänger von seinen Sozialleistungen bezahlen. Bei mir war es aber so,

10:01:50 Da ich ja schon in meiner Wohnung gelebt habe, musste das Jobcenter die ganze Miete übernehmen. Zwei Jahre lang und nach dem, nee ein Jahr lang und nach diesem Jahr hätte ich mir eine andere Wohnung suchen müssen. Da bei mir das aber so ein bisschen komplizierter war mit dem ganzen Kram, weil ich aus der Selbstständigkeit kam und auch noch mein gesundheitlicher Zustand mit dazu kam, wurde meine Miete geduldet. Es gab keine Wohnungen, die ich hätte ziehen können hier.

10:02:20 Ich habe keine gefunden. Ich habe auch zusammen mit meinem Betreuer, ich war ja in einer Extraabteilung beim Jobcenter, ich war bei der Special Force Agentur. Und da hat man nochmal eine direktere Betreuung als normal. Und auch mit dem zusammen habe ich nichts gefunden gehabt, was irgendwie zumutbar gewesen wäre. Und deswegen durfte ich ja weiter wohnen und meine Miete wurde übernommen.

10:02:47 Aber normalerweise bist du nach einem Jahr lieb aufgefordert, deine Wohnung zu verlassen, zu räumen und dir was Neues zu suchen. Aber erstmal bist du ein Jahr safe. Das wird ja auch gar keinen Sinn machen. Überleg mal, wir sind ein Staat, wo man aufgefangen wird. Soziales Netz.

10:03:11 Und jetzt stell dir vor, eine Situation, du verdienst richtig gut, hast einen richtig tollen Job, dir geht es super in deinem Leben, dir geht es wirklich prima. Du hast deine Lebenskosten angepasst an deinen Lohn, du hast einen höheren Lebensstandard und von heute auf morgen macht deine Firma zu. Oder du verlierst den Job oder du hast einen Autounfall und kannst nicht mehr arbeiten in deinem Beruf. Dann fängt dich das System auf.

10:03:38 und dann verlangt ja niemand von dir direkt, dass du von heute auf morgen dein ganzes Leben, was du dir aufgebaut hast, in den Müll wirfst und sagst, yo, ich lebe jetzt auf 15 Quadratmeter den Rest meines Lebens. Du bekommst Zeit, du bekommst zwei Jahre Zeit, deine Lebensumstände wieder in den Griff zu bekommen. Und in diesen zwei Jahren zahlt das Jobcenter dann deine laufenden Kosten. Also nicht alles, alles, aber halt Miete.

10:04:05 Krankenversicherung, damit du halt nicht von heute auf morgen aus deinem Leben gerissen wirst, sondern dass du eine Zeit hast, eine gewisse, das sind ein bis zwei Jahre, in diesen ein bis zwei Jahren kannst du deine Wohnung halten, ja, und kannst dich auf die Suche begeben nach einem neuen Job, mit dem du dann in der Lage bist, deinen Lebensstil weiter zu finanzieren, ja. Und das finde ich eigentlich schon ganz gut.

10:04:31 Weil niemand sollte aufgrund von Fremdverschulden oder aufgrund von irgendeiner dummen Situation dazu gezwungen sein, von heute auf morgen.

10:04:42 sein Zuhause zu verlieren also das Zuhause ist ja die letzte Bastion der Zuflucht für einen Menschen also mein Zuhause bedeutet für mich ja nicht nur ich habe ein Dach über meinem Kopf mein Zuhause ist für mich der wichtigste Ort auf dieser Welt ja nichts auf dieser Welt kein Ort auf dieser Welt gibt mir das Gefühl von zu Hause außer mein Zuhause

10:05:06 Ja, und deswegen sollte ein Mensch nicht einfach so von heute auf morgen seinen Zufluchtsort verlieren, seinen Ort, an dem er vielleicht aufgewachsen ist oder an dem er lebt mit seiner Familie oder wo man sich einfach zu Hause fühlt. Ich finde das wichtig, dass man Zeit hat zu sagen, hey,

10:05:26 Entweder ich erhole mich von meinem Schicksalsschlag oder von meiner Krankheit oder von meinem persönlichen Pech, was ich hatte, wo ich alles verloren habe, dann braucht man eben ein bisschen Zeit, um wieder auf die Beine zu kommen. Das finde ich richtig. Dass man diese Zeitspanne nochmal bekommt. Ja, danke, Done.

10:05:53 Genau, wenn du ein Arbeitnehmer bist, ich bin ja aus meiner Selbstständigkeit her gesundheitlich ins Bürgergeld gerutscht, hallo Schuggi. Und wenn du Arbeitnehmer bist, dann steht dir sogar noch zu, zuallererst, das ist das Arbeitslosengeld 1, oder war das 2?

10:06:13 dass du erstmal 60% von deinem letzten Lohn hast und alle deine Fixkosten, was Miete und Krankenversicherung angeht, werden übernommen 1 zu 1. Ich glaube, das ist ein oder zwei Jahre, wo das so weiterläuft und danach rutscht uns Arbeitslosengeld 2. Deine laufenden Kosten werden weiter übernommen, aber es wird mit dir zusammen mit Nachdruck geguckt, hey, kann derjenige umziehen? So gibt es...

10:06:40 gibt es Möglichkeiten, dass der Empfänger der Sozialhilfe irgendwo anderweitig wohnen kann. Wenn alle Stricke reißen, und ich weiß, das hört sich jetzt wirklich dumm an, wenn alle Stricke reißen und du keine neue Wohnung findest, wird in deinem Zuhause die Tür verschlossen.

10:07:03 Der Wohnraum wird eingegrenzt. Das hört sich wirklich surreal an. Ich weiß nicht, ob das immer noch gemacht wird, aber ich weiß, dass es mal so gemacht wurde. Dann wird geguckt, welches Zimmer in deiner Wohnung, als Beispiel jetzt, ich habe eine 3-Zimmer-Wohnung, okay? So, effektiv bräuchte ich eigentlich nur meine Küche und ein Zimmer, aber ich habe 3, ja? Wenn ich jetzt keine Wohnung gefunden hätte,

10:07:30 und bei mir nicht dieser besondere Fall der Gesundheit da gewesen wäre, dann wäre jemand gekommen vom Arbeitsamt, vom Jobcenter und hätte hier die Türen versiegelt. Das heißt, die Zimmer wären versiegelt worden. Ich hätte alles hier rausnehmen müssen aus den Zimmern, die mir dann nicht mehr zustehen vom Wohnraum.

10:07:52 Die Miete wird nicht günstiger, ja, aber es ist so, dass per Gesetz jemandem nur etwas zusteht bis zu einem gewissen Maße. Das bedeutet, wenn keine Wohnung für dich gefunden wird oder du selbst keine Wohnung findest, ja, die dir zusteht vom Amt, heißt bis so und so viel Quadratmeter, bis so und so viel Miete, dann kann es passieren, dass jemand zu dir nach Hause kommt.

10:08:19 Dann wird gesagt, hier, entscheiden Sie sich für ein Zimmer, das darf nicht größer sein, das darf die Gesamtgröße dann, der Nutzungsfläche darf nicht größer sein als Summe X. Entscheiden Sie sich jetzt für ein Zimmer.

10:08:32 Dieses Zimmer darf dann weiterhin bewohnt werden und alle anderen beiden Zimmer werden dann versiegelt. Das heißt, das ist krank eigentlich. Du lebst in deiner Wohnung, weil du keine andere findest. Die Miete wird weiterhin übernommen vom Arbeitsamt, aber du darfst diese Fläche nicht mehr nutzen. Die wird dann versiegelt.

10:08:55 Du musst das ganze Zeug aus diesen Zimmern, die versiegelt werden, musst du rausräumen, ja, und dann kommt jemand und versiegelt das. Das wird dann wirklich ordnungsgemäß so versiegelt, dass du ohne Sachbeschädigung diese Tür nicht mehr aufbekommst. Das wird ordnungsgemäß versiegelt, ja.

10:09:22 Wurde gemacht, aber ist aber mittlerweile als rechtswidrig eingestuft, Jobcenter zahlt dir maximalen Satz, Rest musst du selbst tragen, wie ist denen egal. Okay, aber ich weiß auf jeden Fall, es wurde mal so gemacht. Gut, dass es jetzt nicht mehr gemacht wird, wusste ich nicht, weil ich habe mit diesen ganzen Sachen nicht so Erfahrung, ja. Aber tatsächlich wurde das lange Zeit so gemacht. Ja, Wohnflächen wurden eingegrenzt, Nutzfläche wurde eingegrenzt mit dem Versiegeln weiterer Zimmer.

10:09:49 Und du darfst dann wirklich nicht diese Tür durchbrechen. Du darfst nicht dieses Siegel entfernen. Wenn du das Siegel entfernst, machst du dich strafbar. Und das ist so surreal einfach. Das kann man eigentlich nicht greifen irgendwie so. Wie läuft das, wenn man ein eigenes Haus hat? Ja, klar, das ist ein Wert, den du besitzt. Den musst du dann veräußern.

10:10:16 den musst du dann nach dieser Zeit veräußern.

10:10:39 Genau. Aber auch nicht direkt. Überleg mal, wie scheiße das wäre. Du gehst 40 Jahre lang arbeiten, um dir ein Haus zu kaufen. Dann hast du es endlich abbezahlt, verlierst deinen Job wegen irgendeiner dummen Scheiße. Und dann kommt das Jobcenter eine Woche später und sagt, übrigens, sie sind seit einer Woche arbeitslos. Wir werden nächste Woche ihr Haus verkaufen, weil sie sind ja jetzt Bürgergeldempfänger. So wird das auch nicht passieren. Also man hat Zeit. Man hat Zeit, sich das...

10:11:07 Man hat Zeit, sich auf diesen neuen Lebenswandel einzustellen. Also du wirst nicht von heute auf morgen in eine Situation geworfen, mit der du einfach klarkommen musst, so friss- oder stirbmäßig. Du bekommst die Zeit, um dich darauf einzustellen und zu reagieren. Das ist auch schon wichtig.

10:11:28 In Bärenstein. Schoki, bist du da oder musst du arbeiten? Wollen wir ein bisschen noch am Marktskript was meddeln? Oder an den Klamotten?

10:11:39 Ich richte mich nach dir. Ich gucke erstmal hier weiter. Wenn du Bock hast, dann sag Bescheid. Ach geil, du hast frei. Hast du frei oder hast du auch Bock? Also wenn du nicht Bock hast, dann ist das völlig in Ordnung. Ich verstehe das. Aber wenn du Bock hast, dann würde ich nach der Folge... Wir sind bei 5 von 7.

10:12:07 Ja, also wenn du Bock hast, würde ich, sobald das hier durch ist mit dem Rocco, würde ich dann kommen. Ach geil. Ja, geil. Ja, wie gesagt, wenn Schoki Zeit hat, Schoki ist einer meiner Entwickler für den RP-Server. Ey Schoki, mach in Ruhe, sag dann einfach Bescheid. Ja, ich bin flexibel, ja. Ja.

10:12:31 Geil. Ja. Cool. Der Sternekoch weiß nicht, inwieweit die frisch gebackene Mutter in die finanziellen Probleme ihres Mannes eingeweiht ist. Moin Rocco. Moin. Hallo. Das alte Bude hier. Ja. Haben die einen Badezimmerheizkörper im Flur? Das ist aber auch ganz wild. Im Osten drehen die Ohren anders. Schoki ist kein Aussi. Der kommt aus der Schweiz.

10:12:57 Wenn auf dem Haus eine Hypothek läuft, hat man Pech, wenn man die Rate nicht mehr zahlen kann, zieht die Bank das Haus ein. Ja. Ja. Das stimmt, ja. Das stimmt. Ja.

10:13:10 Bauen wir deine Familie auch da? Alles da. Dann schön sind wir mal froh, bitte. Conny ist Vollblutmama und hat mit dem Betrieb nichts zu tun. Das ist Conny, meine Frau. Ja, das ist sehr, das ist sehr geologisch bedingt. Hallo, ihr Lieben. Grüße zurück nach Sachsen. In Sachsen, wo die schönen Mädchen wachsen. Die Hanna. Und du bist die Hanna? Ja. Ganz toll. Ich habe die gleiche Frisur wie meine Mutter vor 40 Jahren.

10:13:39 Der Friseur hat aber auch nur so ein Handbuch mit einer Frauenfrisur. Prinz Eisenherz. Ja, deswegen mal fünf Minuten alleine. Frank Rosin will mit Conny unter vier Augen reden. Er will sich vorsichtig an das sensible Thema Schulden herantasten und herausfinden, wie sie dazu steht. Ja.

10:14:04 Wie siehst du denn die Situation mit dem Laden? Also begeistert war ich ja von Anfang an nett von der Idee, weil ich gedacht habe, man braucht schon so ein bisschen Startkapital. Also da hat man ziemlich viel Streit und deswegen und so. Und dann habe ich halt eine Tochter noch gegeben. Jetzt habe ich mal in die Buchhaltung reingeguckt.

10:14:26 Da macht das Geschäft ja bis zu 8000 Euro miese im Jahr. Wusstest du das? Also meistens klaume ich aus, dass die Probleme, weil wenn wir dann anfangen zu diskutieren, dann und ich ihnen sage, das läuft nicht, das bringt doch nichts. Dann sagt er, ja, ich würde.

10:14:45 Bloß aufs Geld gucken und ich wäre geizig und sowas muss ich mir dann anhören. Der Mann macht sich selbstständig mit einem Gewerbe und dann sagt die Frau, ja, es läuft ja aber nicht. Und dann sagt der Mann, ja, warum guckst du nur aufs Geld? Also, ich fühle mich hier gut mit meinen zwei Stunden Backofenschnitzeln. Man muss doch nicht immer Geld verdienen. Ist das krank. Vorwürfe von den Augen, denke ich nicht. Bist du dir eigentlich im Klaren, dass ihr pleite seid?

10:15:12 Ja, keine Ahnung, das ist halt eine blöde Situation. Und natürlich spiele ich es runter, weil ich damit besser klarkomme. Das ist auch falsch, natürlich. Aber was soll ich machen, wenn ich ihm sage, ich will das nicht mehr, ich will das einfach nicht mehr, ich will, dass du arbeiten gehst, dann ist er tot unglücklich zu Hause und macht mir irgendwann vielleicht mal Vorwürfe, dass ich ihm das gesagt habe. Guck mal, selber Hartz IV, aber Hauptsache den Mann arbeiten schicken. Das ist geil, ja, super. Nur abends im Bett liest.

10:15:41 Die Kinder schlafen. Was wünschst du dir dann? Dass er so quasi der Ernährer unserer Familie ist. Die Schulden belasten das Eheleben. Aber Conny hat nicht die Kraft, dagegen anzugehen. Die junge Mutter hat Angst, ihren Ehemann mit ihrer Kritik zu verletzen. Das Schlimmste wäre, wenn es ein Wach runtergeht mit der Pension.

10:16:04 Dass es mit uns selber auch einfach einen Bach runter geht. Und dass, also für mich dann, dass ich dann da stehe und denke, also du hast jetzt so lange gekämpft und so lange für die Beziehung und auch in das Haus investiert und jetzt ist alles aus. Also das wäre, ich glaube, das Schlimmste für mich. Sie hat ein bisschen Ähnlichkeit mit Eva, aber Eva hat blonde Haare. So.

10:16:33 Ich habe mit deiner Frau gesprochen. Ich habe sie mal gefragt, wie sie die Sachen alle so sieht. Aber bevor wir da weitermachen, hätte ich darum gebeten, was aufzuschreiben. Ja, muss ich schnell holen. Hast du Fett? Das habe ich fertig. Frank Rosin hat Rocco am Vorabend gebeten, seine Schulden aufzulisten. Denn der junge Vater hat keine Ahnung, wie hoch er tatsächlich in der Kreide steht. Hat Rocco womöglich noch weitere verdrängte Finanzlöcher zu stopfen?

10:17:03 Ganz einfache Rechnung. 200 Euro die Buchhaltung. 5500 mein Verpächter. 800 Euro sind wir mit dem Strom in Rückstand. Und 7500 mein Vater. Gut. 14.000 Euro stehen es hier. Was meinst du denn, wie deine Frau das sieht? Du als Ernährer der Familie. Also ich denke, sie wäre für die Schließung. Ja, aber wie lebst du denn damit? Das ist doch...

10:17:30 dass du nicht fähig bist, eine Familie zu ändern. Das machen wir. Machen wir zu. Letzter Ausweg, Schließung des Landgasthofes. Damit würde Roccos Traum für immer zerplatzen. Lass uns mal rübergehen. Ich möchte mit euch beiden sprechen. Frank Rosin weiß, dass auch Conny aktiv in die Entscheidung mit eingebunden werden muss. Das Ehepaar muss wieder lernen, miteinander zu sprechen und gemeinsam Krisen.

10:21:01 Die denkt jetzt gar keinen Bock auf Arbeit. Und das müsst ihr besprechen, euch überlegen und mir morgen bitte mitteilen. Okay? Okay. Alles klar, dann bis morgen. Conny und Rocco steht eine lange Nacht bevor. Zum ersten Mal müssen sie gemeinsam eine Entscheidung fällen. Frank Rosin nimmt bewusst auch Conny in die Pflicht. Nur wenn die Eheleute an einem Strand ziehen, könnte ein Neuanfang gelingen.

10:21:30 Der vierte Tag für Frank Rosins Einsatz im beschaulichen Dorf Bärenstein, nahe der tschechischen Grenze. Heute steht die Entscheidung an. Wird Rocco seinen Landgasthof für immer schließen? Wie hat sich das Ehepaar entschieden? Schließen oder kämpfen? Guten Morgen! Hallo! Na? Na? Moin! Wie sieht's aus? Im richtigen Licht sieht sie ganz gut aus. Haben wir eine Entscheidung getroffen?

10:22:04 Wir probieren das jetzt nochmal, wie du gesagt hast, mit dem Hotel-Bernie.

10:22:14 Wir versuchen das jetzt aufzubauen zusammen und wenn aber wieder so anfängt, dass wir wieder Schulden anhäufen, dann sagen wir, Schluss und gehen arbeiten. Aber ihr seid doch schon bewusst, dass das für Konni einfach mehr Arbeit bedeutet, ne? Ja, ich helfe ja mit, also ich habe mir das vorgenommen, ihn zu unterstützen. Aber das macht ja auch Spaß, gemeinsam das zu leisten und gemeinsam voranzugehen. Das sehe ich genauso.

10:22:39 Conny und Rocco haben beschlossen, gemeinsam an einem Strang zu ziehen und Betrieb und Liebe zu retten. Also, Glückwunsch. Danke. Dann lass uns mal die Feinheiten besprechen. Für den Neuanfang als Bett im Breakfast Hotel hat sich Frank Rosin ein Konzept überlegt.

10:22:59 Wir werden den Laden jetzt in den Zustand bringen, in dem er sein muss, damit er betreibbar ist. Das ist ein Zimmer, Renewil? Genau. Restaurant, Küche.

10:23:10 Einmal durch. Wer bezeugt das? Wo kommt das Geld her? Möbel und die ganze Planung. Aus dem Westen, das ist der Solidaritätszuschlag. Das ist der deutsche Soli. Eiferpipsch. Die kommt von uns. Und Arbeithelfer etc., das müsst ihr besorgen. Das ist eine gemeinschaftliche Leistung. Wir packen gemeinsam an.

10:23:39 Das ist doch Hammer. Also, das kann ich gar nicht fassen. Doch das war nur der erste Schritt. So, natürlich muss noch sehr, sehr viel nebenher... Du musst eine neue Küchenidee erarbeiten. Herz-Idee-risch. Böhmisch.

10:24:01 Frankosins Maßnahmen im Detail. Zu den wichtigsten Neuerungen gehört die Komplettrenovierung aller Gasträume. Sperrmüll raus, schlichte Möbel rein. Des Weiteren wird der Landgasthof zu einem Hotel gar nie umstrukturiert. Das bedeutet, es gibt keinen regulären Restaurantbetrieb mehr. Heißt Hotel gar nie, die Küche hat gar nie auf? Oder was ist das? Ist das ein Fachbegriff? Nur Hotel, Restaurant gibt es gar nie.

10:24:30 Diese Karte soll sich in Zukunft die Region deutlich widerspiegeln. Und Ehefrau Conny wird in Zukunft in Betrieb mit anpacken.

10:24:37 Diese Maßnahmen sind alle wichtig, damit die Fehler, die in der Vergangenheit gemacht wurden, endgültig abgestellt werden. Und du wirst da mit drauf achten, meine Liebe. Ja, es klingt gut. Ich freue mich darüber. Sehr, sehr schön. Auch für dich. Aber jetzt müsst ihr reinhauen. Leute besorgen, anfangen.

10:25:00 Auch Servicekraft Birgit wird über die Neuerungen informiert. Die 49-Jährige hat Rocco bisher immer zur Seite gestanden. Auch jetzt ist sie mit vollem Einsatz dabei. Ausgestattete Herberge. Fällt euch noch jemand ein, der ganz schnell vorbeikommt? Höchstens die Feuerwehr. Ich kenne doch den leider. Während Birgit ihren Notruf tätigt, macht sich Feuerwehrmann Frank Rosin aus dem Staub, denn es gibt auch für ihn viel zu organisieren. Einen Anfang.

10:25:29 Den haben wir schon mal. Die hat mit dem einen Feuerwehrmann rumgefickt und deswegen kann die die jetzt besorgen oder was? Klingt gut. Ja. Ja, sie kennt die Leiter bei der Feuerwehrleiter. Es werden ganz viele Hände beim Umbau benötigt. Zum Glück ist die Feuerwehr eine Mannstarke Truppe.

10:25:56 Ich war auch mal bei der Freiwilligen Feuerwehr, ne? Tatsächlich. Ich hab sogar ein paar Abzeichen bekommen.

10:26:15 Grüßt euch! Und jemand gehört, der braucht Hilfe? Ne, freilich! Denkt er doch, er war immer so... Super, klasse! Echt spitze! Ein Treiber ist gut! Schlau! Gut! Schlau! Gut! Schlau! Komm, wir machen gleich los! Alles klar! Macht euch rein! Geil!

10:26:36 Vor 24 Stunden war die Lage für das Ehepaar noch hoffnungslos. Aber jetzt schöpfen sie wieder neuen Lebensmut. Die örtliche Feuerwehr leistet unbezahlbare Unterstützung und mistet Rokos Laden grundlegend und in Windeseile aus. Rokko ist überglücklich. Ich kann es gerade gar nicht realisieren, was hier abgeht. Dass dann so viele Leute hier sind und vor allem so schnell arbeiten. Wahnsinn.

10:27:02 Der Sternekoch hat sich für ein paar Tage aus dem verschaulichen Bärenstein verabschiedet, um die Umstrukturierung der unzeitigen Wirtschaft zu organisieren. Das verleitet Rocco und Conny diesmal aber nicht zum Müßiggang. Unterstützt werden sie von Frank Rosins Handwerkerteam. Hilfe, die das Paar dringend benötigt. Denn schon in zwei Tagen steht das finale Testessen an.

10:27:25 Wir müssen jetzt ranplötzen hier. Also wir müssen uns jetzt wirklich ranhalten und alles fertig machen und zusehen, dass wir das jetzt alles noch auf die Reihe kriegen. Aber ob wir fertig wären, weiß ich nicht. Der nächste Tag in Berenstein. Frank Rosin ist an die tschechische Grenze zurückgekehrt, um Rocco weitere kulinarische Lektionen zu erteilen. Dafür entführt er den Kochneuling in ein regionales Spezialitätengeschäft.

10:27:53 Nein! Was ein Kiosk! Es gibt so Abzeichen, die man halt bekommt, wenn man halt bei gewissen Übungen mit dabei ist, bei gewissen Feldlagern und sowas. Da gibt es dann so größere Treffen, da sind ganz viele freiwillige Feuerwehren aus dem Umkreis und dann übernachtet man in so einem Zeltlager zum Beispiel und da gibt es tagsüber so Übungen halt.

10:28:17 Zum Beispiel Schläuche aufrollen, abrollen, dann so Allgemeinwissen, so Fachkunde und sowas. Und da habe ich früher mitgemacht. Da habe ich ein paar Abzeichen bekommen, weil ich diese Module erfolgreich abgeschlossen habe.

10:28:35 Genau so, ja, so Leistungsabzeichen, ja, so, das hat man damals bei uns bekommen. Ja, da haben wir dann so kleine Feuer gemacht und so und haben halt geübt mit den Schläuchen, so Handpumpe und sowas, ne. Das haben wir damals so, das haben wir so gemacht früher, ja. Kling auf. Kling auf. Hallo, schönen Tag, Glück auf. Schön, dass ihr da seid. Grüßt euch. Grüßt euch. Wie geht's euch? Mir geht's gut, Dankeschön. Ja, schön.

10:29:05 Geht. Wirklich schöner Laden hier. Was beten Sie alles an? Vogelbeere. Das ist ja was ganz Bekanntes, was hier im Erzgebirge hergestellt wird. Das hier? Ganz feines, edles, kästliches Getränk. Kann ich mal einmal riechen oder so? Sehr gerne. Der steht aber auch da und hinterfriesen und dringt sich ein. Woran denkst du denn, was willst du denn mitkommen? Wozu wird das passen?

10:29:36 Irgendwie was Süßes. Heiße Himbeeren, Mann. Irgendwas Apfelmäßiges. Das passt auch wirklich gut dazu. Tint. Apfel? Mhm. Also ich kann mir vorstellen, karamellisitzer Zucker, Apfel rein, Vanille so ein bisschen und dann so ein Apfelkompott. Geil. Ja, Ugo, weißt du, merkst du, was dir gerade passiert?

10:30:01 Wenn man solche Läden besucht und solche Menschen kennenlernt, dann öffnet sich einfach der Geist und man wird kreativ. Das ist doch hier genau der richtige Laden, oder? Haben Sie mal einen Korb zum Einkaufen da? Neue Zutaten ausprobieren, sich von Gerüchen inspirieren lassen. Für einen Gourmet- und Sternekoch ist das selbstverständlich. Für Rocco hingegen eröffnen sich ganz neue Möglichkeiten. Und die gilt es jetzt auch in der Praxis auszuprobieren.

10:30:33 Okay, wo hast du deine Menüs aufgeschrieben? Die habe ich hier. Die Küche ist gar nicht so abgefuckt, wie man denken würde für so 400 Jahre altes Haus. So, was haben wir denn hier? Raramat mit geräucherten Lachs und warmen Pilzsalat. Sehr gut. Pilzgulasch mit rotkohlenböhmischen Knödeln. Sehr gut. Kartoffelpofa mit Apfelkompott.

10:30:54 Da will ich auch immer schreiben, dass du es selbst machst. Frank Rosin ist stolz auf seinen Schützling. Rocco hat gut zugehört und viel gelernt. Die Menüauswahl ist sowohl regional als auch kreativ.

10:31:07 Du hast ja hier Wildgulasch aufgeschrieben, rotgulböhmische Knödel. Ich habe eine wunderschöne frische Hirschkalbskeule besorgt. Dazu nehmen wir ja hier diesen Heidebierwein, den wir gekauft haben. Das haben wir dafür gekauft, um einfach die Region auch in den Gulasch leben zu lassen. Alles klar. Einverstanden? Semmelknödel. Frank kauft für 80 Euro Wildfleisch und der verhunzt das dann erstmal jetzt? Nicht zu grob, ne? 1, 2, 1, 2.

10:31:33 Sehr gut. Hast du schon mal Semmelknödel gemacht? Habe ich noch nie gemacht. Bin ich jetzt gespannt. Eine Bemerkung, die Frank Rosin einmal mehr zu denken gibt. Den Messer kann man nur noch schneiden. Du musst dich immer wieder wundern. Du machst dich selbstständig und kannst keine Semmelknödel.

10:31:55 Wahnsinn. Rokos Koch-Ausbildung in einer Schulkantine hat große Wissenslücken hinterlassen. Ja, Schulkantine lüpft auch keine Vorausbildung. Was ist denn jetzt der Unterschied zwischen Raku und Gulasch, Rokko? Raku ist fein geschnitten. Vielleicht gibt es das seit morgens halt. Dann weiß ich es nicht. Gulasch?

10:32:18 brät man das Fleisch erst an und dann kommen die Zwiebeln dazu und alles andere tomatisieren, wie auch immer Flüssigkeit garen.

10:32:27 Okay. Und bei Ragu erst die Zwiebeln anbraten, dann das Fleisch dazu. Der Unterschied ist technisch zu definieren. Rocco lebt in einem kulinarischen Entwicklungsland. Der Sternekoch muss Basiswissen vermitteln. Nächste Nachricht schon.

10:32:49 Rokko weiß, dass er keine gute Kochausbildung hatte und er weiß um seine Schwächen. Doch die hat er nur zu gern verdämmt. Bis jetzt. Rokko lebt in einem kulinarischen Entwicklungsland. Das ist ja ein geisteskrank, Mann. Wie redet er über euch Ossis? Was sagt er da? Gibt es bei euch nur Jagdwurst und Nudeln oder was?

10:33:15 Naja, Semmelgrügel habe ich auch schon gemacht. Da gibt es einen geilen Clip. Die sind einfach im Wasser aufgegangen und dann sind so Brotstücke in meinem Kochwasser rumgeschwommen. Das hat halt nicht gut gebunden, aber da lernt man halt raus.

10:33:32 Also ich habe auch schon viel selbst gekocht, so ist es nicht, aber ich wäre auch überfordert. Du lebst in deinem Horizont, machst deinen 9-to-5-Job, bist festgefahren und auf einmal kommt Frank Rosin, der alleine ja schon dadurch, dass er TV-Koch ist. Also die Leute denken immer, es ist Standard, ein guter Koch wäre wie Frank Rosin. Aber das stimmt nicht.

10:33:56 Wie Frank Rosin sind nur die wenigsten Köche, weil du kommst in deinem Job, wenn du in einer Küche arbeitest, als Koch, du kommst nicht so viel rum wie so ein Frank. Du bist ja kein TV-Koch. Du bist ja kein Star-Koch, der sich in so einer Vielfalt weiterbilden kann. Du kannst nicht jedes Jahr fünfmal in irgendwelche anderen Länder fliegen und dort die kulinarische...

10:34:22 Tageskarte studieren, ja, und dir irgendwelche Anregungen da holen. Das geht halt einfach nicht, wenn du in deinem Job als Koch arbeitest, in einer Küche, dein Vorgesetzter ist darauf angewiesen, dass du jeden Tag gleichbleibend deine Qualität lieferst, wie es auf der Speisekarte steht. Und dafür bist du nicht zuständig, in den meisten Fällen, du kochst es halt.

10:34:45 Ja, und wenn dein Arbeitgeber nicht sagt, okay, lass uns jetzt mal vielleicht kulinarisch uns neu aufstellen, dann lernst du auch eigentlich nichts Neues. Und das ist ja das Ding. Das ist ja das Ding.

10:35:01 Du hast nicht die Möglichkeit wieder in Frank Rosin, um die Welt zu reisen. Also ein Bernd Zehner zum Beispiel, der einfach mal so einen Japan-Tritt macht und dort guckt, welche Rezepte kann ich in meinem Restaurant mitnehmen, was kann ich irgendwo kopieren und was kann ich irgendwo mitnehmen und lernen.

10:35:19 Für mich. So, das hast du als normaler Arbeitnehmer hast du das halt eben nicht. Du bist Koch, auf dir liegt Verantwortung, du hast eine Küche zu leiten, du musst gleichbleibende Qualität von deiner Speisekarte bringen, was die Leute einfach in dem Restaurant erwarten. So, fertig. Ja.

10:35:43 Ja, gut, Berufsschule. Ich war auch auf der Berufsschule. Ich habe auch eine Lehre gemacht als Elektroniker für Betriebstechnik. Und ich kann dir sagen, dass ich in meiner Lehre wesentlich mehr gelernt habe, als jemand, der zum Beispiel in einem kleinen Familienbetrieb seiner Elektronikerlehre macht. Das ist halt einfach so. Ich habe das Privileg gehabt, in einem der größten Chemieweltkonzerne zu lernen.

10:36:10 Da habe ich einfach ganz andere Voraussetzungen, als wenn ich jetzt zum Beispiel bei der Firma Meier Haustechnik mache. Und in der Berufsschule, da war halt alles aufeinander. Da hatten wir Leute, die haben bei einer Drei-Mann-Firma Lehre gemacht. Und da gab es Leute, die haben, so wie ich, in einem großen industriellen Betrieb die Ausbildung gemacht. Wir haben ja ganz andere Möglichkeiten gehabt.

10:36:37 In der BASF gibt es ja eine richtige Ausbildungszentrale mit Ausbildungswerkstätten, mit Arbeitsmaterial, mit Übungsmaterial. Wenn du da mal eine Sicherung verkloppt, dann nimmt dir das keiner übel, weil im Lager stehen noch 500 Millionen. Wenn du bei der Firma Meier mit drei Angestellten, da kriegst du nicht die Zeit, in der Firma irgendwas zu üben.

10:37:00 Dein Chef kommt zu dir und sagt, ey du, Kevin, wir haben morgen eine Baustelle. Du kannst jetzt hier nicht sitzen und irgendwelche Sachen lernen oder deine Betriebsnachweise, deine Ausbildungsnachweise schreiben, das geht nicht. Der ist darauf angewiesen, dass der Lehrling mit zur Baustelle geht und da seinen täglichen Job macht. Und das eben nicht wie in einer großen Industriefirma.

10:37:28 dass man da jede Woche eine andere krasse Schaltung lernt, die man vielleicht später mal braucht, wenn man in der Industrie arbeitet, sondern da gehst du halt hin, Schlitze kloppen Tag ein, Tag aus, du machst deine Lichtschaltung für den Flur, du machst Steckdosen und das machst du halt Tag ein, Tag aus. Und deswegen ist nicht eben jeder Ausbildungsberuf gleich ausgebildet.

10:37:51 Das Einzige, was sich überschneidet, ist das in der Berufsschule. Und die Praxis, das ist so unterschiedlich. Der eine macht das den ganzen Tag, der andere hat das Glück, in einer Industriefirma zu lernen, der bekommt da Module und kann sich wirklich von Grund auf Wissen aneignen.

10:38:13 Und das ist halt so ein Ding, was auch in Deutschland meiner Meinung nach ein Problem ist. Ja, dass teilweise hier ganz oft sogar eigentlich Ausbildungsplätze belegt werden, nicht um Wissen zu vermitteln, sondern einfach um billige Arbeitskräfte zu haben, die jeden Tag das Gleiche machen. So, dann kommt der Kevin von seiner Lehre, ist fertig nach dreieinhalb Jahren, der Meier, der kann ihn nicht halten, lohnmäßig, ja, weil...

10:38:39 das ein kleiner Familienbetrieb ist, der seit 50 Jahren existiert. Und dann sagt der, okay, ich kann mir jetzt keinen Gesellen mehr leisten, ich muss dem eh Mindestlohn bezahlen, aber kann ich auch nicht, weil ich bin ein kleiner Familienbetrieb. Dann kommt der Kevin auf den Arbeitsmarkt, hat in seinem Leben das Einzige, was der gemacht hat, ist eine Takoschaltung.

10:39:00 Also El-Taco-Schaltung heißt im Umgangssprachlichen ist das einfach nur eine Lichtschaltung für den Hausflur oder so. Man hat ein El-Taco-Relais, es gibt einen Einschalter und auf jeder Etage ist dieser Knopf einfach nur an und dann läuft ein Relais. Das ist eine El-Taco-Schaltung. So, mehr kann der Kevin nicht, weil der als billige Arbeitskraft missbraucht wurde auf dem Bau und immer nur die niederen Arbeiten gemacht hat, weil er eben billig ist. Dann hat der Herr Mayer von der IHK, hat der...

10:39:29 Zuschüsse bekommen, weil er einen Ausbildungsplatz geschaffen hat und dann ist der Kevin ausgelernt und hat plötzlich keinen Job, aber weiß nur, wie er eine Lichtschaltung im Gang installiert. Und das ist halt auch ein Problem, was wir momentan in Deutschland meiner Meinung nach haben.

10:39:44 Das unterschiedliche Niveau an Ausbildungen. Natürlich steht auf dem Gesellenbrief von Kevin auch. Elektroniker, vielleicht Gebäudetechnik, Hausinstallation oder welchen Schwerpunkt auch immer. Oder Betriebstechnik. Das steht bei meinem Gesellenbrief auch drauf. Aber ich habe ja ein ganz anderes fundiertes Wissen gelernt und beigebracht bekommen, als jemand, der in einem Familienbetrieb als billiges Mädchen für alles ausgenutzt wurde.

10:40:11 Ja, und da bringen einem die Noten auch nicht irgendwas auf dem Arbeitsmarkt. Natürlich weiß man, ne, Uri, ja, U mal R, äh, ne, U ist R mal I, ja, so, ne, Spannung ist, ne, Widerstand mal Stromstärke. So, das kriegst du in der Berufsschule mit. Du weißt auch theoretisch, wie dein Drehstrommotor funktioniert, ja, aber dir fehlt einfach das Praxiswissen, weil du es nicht anders beigebracht bekommen hast, weil du Pech hattest in deinem Ausbildungsbetrieb.

10:40:41 Ja, Schoki, aber ich kann dir zum Beispiel sagen, ich kann dir sagen, wenn du als Elektroniker hier arbeitest, ja,

10:40:56 Oder hier eine Lehre anfängst, dann guck, dass du in einen großen Betrieb kommst. Du wirst hier in diesen Familienbetrieben, gerade bei Hausinstallationen, wirst du gefickt. Du bist einfach nur der scheiß Azubi, der den Werkzeugkoffer trägt, der den Mörtel anmischt, der die Steckdosen in die Rohgipswand reinkleistern muss. Du bist einfach gefickt. Du bist einfach das Mädchen für alles.

10:41:26 Ja, in solchen kleinen Familienbetrieben. Ich habe das doch auch durch. Ich habe meine Ausbildung gemacht, bin dann, habe dann, habe dann da aufgehört, habe mich bei der Josef Vögele AG, also bei der Wirtgen Group beworben. Hier in Ludwigshafen, die machen so Straßenbaumaschinen. Ich wollte von der Industrie in die Industrie. Ja. Ich habe damit oft gesagt, was, früher haben die nicht, ja, früher, früher, ja, früher.

10:41:54 Ja, also das ist, ich habe mich beworben gehabt, so, dann haben die erst gesagt, nein, drei Monate später habe ich eine Zusage bekommen. In diesen drei Monaten habe ich als gelernte Fachkraft 1280 Euro netto verdient. Ja, weil ich bei einer kleinen Familienfirma, bei einem kleinen Familienbetrieb angefangen habe als Hausinstallateur. Ich habe Elektroniker für Betriebstechnik gelernt und bei uns in der BASF das erste halbe Jahr haben wir...

10:42:23 wenn man es so nimmt, alles an Hausinstallationen. Ich kann alles machen. Ich kann ein ganzes Haus verkabeln, ich kann dir das Smart Home einbauen. Ich kann dir ganze Stromkasten zu Hause, ganzen Schallkasten bauen. Das haben wir alles im ersten halben Jahr gelernt. Das ist nicht das Problem. Wenn du das beigebracht bekommen hast, kannst du es machen. Aber ich wurde gefickt.

10:42:46 Ich wurde wirklich gefickt. Ich war dann nicht nur Elektroniker, ich war auf einmal dann auch Dachdecker. Ich habe Regenrinne installiert. Ich habe Fenster eingebaut. Ich war Fensterbauer. Weil dieser Familienbetrieb sich nicht anders halten konnte. Die konnten sich nicht anders halten. Das waren 5 Leute. Ich habe nicht mal 12,99 Euro bekommen. Ich habe 2000 und...

10:43:12 2014 habe ich meine Ausbildung abgeschlossen. Da war ich 19 Jahre alt. Da war ich mit meiner Ausbildung fertig. Das war vor 11 Jahren. Ich bin alt. Da gab es noch, ich glaube, 11 Euro die Stunde. Lass mich nicht lügen. 11,20 Euro habe ich, glaube ich, verhandelt. Ich weiß es nicht mehr genau. Ich habe drei Monate da gearbeitet in dem Betrieb. Mein Chef war der größte Hurensohn.

10:43:38 Ja, Tobias, denk dran, morgen bist du um 5 hier, weil wir haben anderthalb Stunden zur Baustelle. Ich hab gefragt, ja, wie sieht's denn aus? Krieg ich die Fahrzeit auch bezahlt zur Baustelle? Ach nein. Nein, nein, natürlich nicht. Wir arbeiten ja nicht im Auto, wir fahren im Auto. Gut, da hab ich mir gedacht, okay, ich bin in der Probezeit, ich brauch nen Job, ich brauch das Geld, ich mach das. Frisch von der Ausbildung, was soll ich machen? Soll ich jetzt arbeitslos sein oder sowas? So.

10:44:08 Dann...

10:44:09 9 Stunden, 9,5 Stunden auf der Baustelle gearbeitet, irgendwo in Schießmichtod, ja, NRW, ja, 1,5 Stunden von hier, in irgendeinem scheiß Neubaugebiet, wo irgendwelche Bonsenfotzen mit ihrem komischen Anzug alle halbe Stunde auf Baustelle kommen, ja, und mich behandeln, als wäre ich irgendein so Klebestiftschnüffler von Rettungssorgen, Sorgenkind e.V. Behinderten Caritas Werkstatt. Ja, machen Sie das aber auch richtig? Ich habe hier viel Geld bezahlt. Also ich möchte, dass das hier schon...

10:44:39 chill doch mal, wir sind auf Baustelle, du denkst auch, du kannst hier nächste Woche einziehen, chill mal. Lautsprecher im Badezimmer, in der Decke, irgendwelche scheiß LEDs in der Wand, fuck mich nicht ab, in jedem Zimmer so ein scheiß Touchscreen-Modul, was eh in zwei Jahren komplett out of date ist, weil es gibt mittlerweile, weiß ich nicht, alles digital und der ganze Schrott mit Spracherkennung, labert der mich voll, ja, aber die machen das ja auch richtig, dann bin ich ein

10:45:08 neuneinhalb Stunden auf dieser scheiß Baustelle. Der Kunde kommt alle halbe Stunde ins Zimmer gedackelt, anstatt arbeiten zu gehen. Ja, und dann fuckt mich mein Chef ab. Ja, Tobias, also das wird jetzt alles hier zu spät. Ich sehe auch gerade, da ist auch Stau. Nimm am besten das Geschäftsauto mit nach Hause und komm dann einfach morgen noch früher, um den ganzen Bauschutt rauszuräumen. Ja, halt doch deinen Maul. Und ratet mal, die Fahrt habe ich nicht mal bezahlt bekommen.

10:45:37 Ja? Ich hab die Fahrt nicht mal bezahlt bekommen. Wisst ihr, welcher Hurensohn auf der Baustelle dann irgendwelche Scheißfenster mit Bauschaum reindrücken musste? Ich hab noch nie ein Fenster vorher gemacht. Dann steht dieser leicht behaarte mit seinen Geheimratsecken und seinen langen, vergilbten, gelb-grauen Haaren, weil er die ganze Zeit Rothändle raucht, steht dieser Schwanz neben mir von Chef. Ja, Tobias, also du bist ja Geselle.

10:46:06 Ja, du wirst ja wohl ein Fenster einbauen können. Halt deinen Maul, ich hab sowas noch nie gemacht. Wo soll ich denn wissen, auf was man da achtet? Ich hab noch nie in meinem Leben sowas gemacht. Es steht der Schwanz da neben dem Bus, raucht sich seine Rothändle, guckt auf sein Nokia-Survival-Handy mit Outdoor-Panzerglashülle, fährt sich durch seine lichten, nikotin-gelben Haare,

10:46:32 Also Tobias, das muss ja heute fertig werden, gell? Also ich will jetzt nichts sagen, aber ich muss gleich nochmal weg. Der Schwanz war bei irgendeinem scheiß Rewe und hat sich Fleischkäsebrötchen geholt, der kleine Eidi. Ja, und ich stehe da auf Baustelle, ich habe einen Lehrling dabei gehabt, ne? Bro, der Lehrling, ich sage euch wie es ist, der Lehrling war der dümmste Mensch, den ich jemals kannte. Er hat Steckdosen, er hat Steckdosen eingegipst, ja?

10:46:57 Und man muss ja bei Steckdosen-Eingipsen darauf achten, dass die im Wasser liegen, ne? Weil die müssen, wenn du die Steckdose, das Modul reinklippst, musst du es festdrehen. Und diese Schräubchen, die müssen im Wasser liegen, ne? Der Bro hat gedacht, yo, ich bin heute bei DJ Comic Konzert, ich mach heute Freestyle. Der klatscht die Dinger da rein, ne? Wie so ein, wie so ein...

10:47:19 Ich will es nicht sagen, wie so ein, ne, ihr wisst, worauf ich hinaus möchte, ne, der hätte, also wirklich, ich habe dir sogar zugetraut, dass der diese Mörtelmasse frisst, ne, ich komme wieder, nach zwei Stunden komme ich aus dem ersten OG, weil ich von dem seinen Schwanz, äh, von dem, von dem Kundenschwanz mir anhören musste, ja, also wenn das irgendwann mal fällig wird, dann möchte ich auch, dass hier noch Lautsprecher kommen, könnten wir vielleicht ein Kabel von dem Lautsprecher, könnten wir das einfach auch mit nach hier runterziehen, sag ich so, Bro, das geht nicht, du hast Interreferenz,

10:47:48 wenn du das Kabel einfach verlängerst, dann ist das kein richtiges 7.1. Du verlängerst einfach nur das Signal. Du musst extra Kabel ziehen. Komme ich da zwei Stunden runter, weil ich oben mit dem irgendwelche Politikbelaber hatte?

10:48:02 steht dieser Praktikant vor mir, richtig stolz, mit seinen Knieschonern und der Wasserwaage in der Hand und sagt so, ich habe die Wasserwaage gerade gefunden. Hätte ich das vielleicht mit der Wasserwaage machen sollen? Junge, ich gucke in die Wand rein, alles kreuz und quer, die eine Schraube da oben, die andere Schraube da unten, die andere Schraube war irgendwie da. Alles komplett gefickt, ne? Ich komme frisch von der Ausbildung. Ich habe nicht einen Monat in diesem Betrieb gearbeitet und ich muss direkt...

10:48:30 in der zweiten Woche diesen scheiß Lehrling mitnehmen. Ja, dann labert mich der Lehrling in der Mittagspause voll. Ja, wir sind ja jetzt Arbeitskollegen und so, ne? Ich bin der Pascal und ich find's richtig cool, dass wir zusammen arbeiten, weil du bist ja auch noch jung und so, ne? Ich muss halt doch bitte deinen Maul.

10:48:47 Ich hab doch keinen Bock, ich will doch nicht mit dir beste Freunde werden. Wir werden nachher nicht zusammen in die Shisha-Bar gehen. Ich mach hier meine Arbeit, dann geh ich nach Hause, spiel Call of Duty und wichs mir ein. Ich hab doch gar keinen Bock auf dich. Laber mich doch nicht voll. Drei Wochen später, wo er dann gedacht hat, wir wären beste Freunde. Ja, also ich mach jetzt auch bald meinen Führerschein und ja, ich find dein Auto ganz cool. Und mein Vater, der ist abgehauen. Meine Mutter und ich, wir sind alleine und wir wollten dieses Jahr in Urlaub gehen. Denkst du, ich kann mir dein Auto ausleihen? Denk ich mir so, halt doch dein Maul.

10:49:17 Was interessiert mich das? Bin ich hier bei Europcar? Ja, hab ich irgendwie Sixt auf der Stirn tätowiert? Was laberst du mich voll? Was interessiert mich das, ob dein Vater abgerauen ist? Ich will dir doch nicht mein Auto leihen, damit du nach Kroatien gehen kannst.

10:49:38 Was interessiert mich das, ob du Urlaub in Kroaktien machen willst? Du kriegst mein Auto nicht. Das hat er mich wirklich gefragt. Er hat mich das wirklich gefragt. Er hat mich wirklich trocken gefragt. Hey, so wie es gerade ist, ich kann es nicht wiederholen, aber genau so hat er gefragt. Ich kann nicht mehr. Dann habe ich gekündigt, weil ich habe, pass auf, noch was Geiles.

10:50:06 Noch was geiles Ich habe ab isoliert zange gehabt ab isoliert zange

10:50:15 Kaputt gegangen. Ich habe Werkzeug bekommen. Das Werkzeug war wahrscheinlich älter als meine Eltern zusammen. Das war noch Vorkriegszeit. Damals wurde zu Hause noch Kabel rot-blau gemacht. Damals gab es noch keine Erdung. PE war für die damals Neunhand. Solches Werkzeug war das. Ich benutze das. In der ersten Woche bricht mit dieser scheiß Abisolierzange auseinander.

10:50:40 Das hätte in so ein deutsches Nachkriegszeitmuseum gehört. So mit einer dicken Überschrift an der Glasveterine. Hitlers Abisolierzange wurde gefunden bei Braunau. In den Trümmern des Bunkers. So eine Abisolierzange war das. So richtig alte Abisolierzange. Wirklich richtig alt. So richtig alt und verwichst. Geht mir das Ding kaputt. Meint der Chef so.

10:51:09 Ich benutze die Zange, seit ich klein bin. Die ist auch nie kaputt gegangen. Da denke ich mir so, ja klar. Deswegen ist die auch jetzt bei mir kaputt gegangen, weil du die scheiß Zange seit deiner Kindheit benutzt. Vom ersten Lohn wurde die Zange abgebucht. Abgebucht. Die haben mir das abgebucht vom ersten Lohn. 180 Euro. Da habe ich mir gedacht, Bro, also die Zange war älter als meine Eltern.

10:51:33 Also, ich weiß jetzt nicht, ob die 180 Euro kostet. Ja, äh, Tobias, mach dir darum gar keine Sorgen. Ich hab ne neue gekauft. Ich hab direkt zwei gekauft. Ja. Die kosten zwar 90 Euro, das Stück, aber jetzt hast du ne neue Zange und der Lehrling hat ne neue Zange. Ja, geil. Ja. Geil. Ja. Aber was sagt man denn dann?

10:51:57 Was sagst du dem? Was sagst du dem Mann, der dich eingestellt hat auf Untermindestlohnbasis nach deiner Gesellenprüfung? Dein erster Job und du bist noch in der Probezeit. Ja? Was sagt man da?

10:52:12 Hey, cool. Danke für die neue Appenzinierzange. Ich hab die gern bezahlt, zweimal. Hey, vielen Dank. Ja, wirklich. Danke. Soll ich dir vielleicht noch einen blasen? Ja? Soll ich deine Frau für dich befriedigen? Ja? Soll ich deinen Rasen mähen? Soll ich nach der Arbeit zu dir kommen, deinen Rasen mähen? Ja?

10:52:32 War auch geil. Ich bin zu einer Kundin gefahren. Nach der Baustelle abends, ohne Bezahlung, bin ich zur Kundin gefahren. Weil mein Chef angerufen hat und hat gesagt, Tobias, ein Dorf weiter, wo du wohnst. Die Frau so und so. Kannst du da mal vorbeifahren? Das liegt ja eh auf meinem Weg. So, fahre ich vorbei. Ich weiß nicht, was ich da machen soll. Ich habe keine Ahnung. Der hat mir nichts gesagt. Ich sollte einfach nur vorbeifahren.

10:52:55 Die wüsste Bescheid und es wäre alles cool. Ich sollte mir nur ein Badezimmer angucken. Ein Rohbau-Badezimmer. Ich gehe da hin, gucke vorbei, denke mir so geil. Schönes altes Haus. Das Badezimmer ist sehr, sehr, sehr aufgebrochen gewesen. Es war wirklich Rohbau.

10:53:17 Und das ist das geilste für einen Elektromuniker, ne? Wenn alles noch rober ist, du kannst schön, du musst dir nicht unbedingt Schlitze kloppen, ne? Du legst einfach ein Leerrohr, das wird schön isoliert, ne? Du hast nicht so viel Arbeit, du kannst einfach Freestyle-mäßig so, ne? Zack, kleines Badezimmer, 5 Quadratmeter, oben ein bisschen Kabel rauswurschteln für die Lampe, ne? Ein bisschen für Lichtschalter, dies, das, ne? Dann hast du vielleicht noch einmal ein bisschen, äh, einmal ein bisschen Kabel, falls die alte am Spiegel, an der Wand noch ein bisschen Licht braucht, ne?

10:53:43 Auf einmal macht die mir eine Liste. Ich habe gedacht, ich muss für 30 Personen Testessen machen und vorher einkaufen gehen. Ja, also. Die Decke muss neu gemacht werden. Dann brauche ich LED-Spots in der Decke. Dann möchte ich gerne noch, dass die Decke abgehangen wird. Die Wände müssen auch neu gemacht werden. Das muss alles verputzt werden.

10:54:04 Trockenbauwände müssen reingeschraubt werden, dann möchte ich da gerne noch Raufasertapete. Hier muss gefließt werden, denke ich mir so, halt dein Maul, ich bin Elektroniker, ich bin doch nicht hier Einsatz in vier Wänden Tine Wittler. Ja, also ich habe das eigentlich alles mit deinem Chef abgeklärt. Dann rufe ich so, Chef an, ich gehe raus, fertig mit der Frau am Reden gewesen, rufe ich meinen Chef an. Ja, äh...

10:54:27 Das ist wohl nix mit LED-Spots, ne? Die möchte, dass ich das ganze Badezimmer renoviere. Die will, dass ich Flies und alles, ne? Ah ja! Ah! Tobias, mach dir da keine Sorgen. Das ist ja nur ein kleines Badezimmer. Das kriegen wir hin. Das können wir auch zu zweit machen. Oder ich schicke den Pascal doch mit. Ja?

10:54:43 Halt dein Maul, Bro, der ist 14, der hat die Hauptschule in der 8. Klasse abgebrochen. Wie soll der was gerade fließen? Der kann ja nicht mal gerade Steckdosen eingipsen. Wie soll der in ein Badezimmer fließen? Ist das hier irgendwie, keine Ahnung, Beschäftigungstherapie, soll ich fünfmal die Fliesen abmachen? Was soll man denn da machen? Und dann...

10:55:07 Und dann, bevor ich dieses Badezimmer gemacht habe, bei Gott, ich hab gekündigt, weil ich dann in die Firma gegangen bin, bei der ich mich zuerst beworben hab. Ja, und seitdem nie wieder irgendwas. Ja, fick diesen Schwanz. Ich glaub, der ist mittlerweile auch tot, ne? Gott hab ihn selig und sowas. Aber das war wirklich ein ganz, ganz schlechter Mensch, dieser Typ, ne? Ich hab nur Schlechtes über den gehört, ne? Ja, Pascal, entweder ist Pascal heute im Knast.

10:55:31 Oder er ist, ähm, er hat ganz viele Frauen geschwängert und ist auf der Flucht gerade. Ja, weil die ihn suchen. Ich weiß nicht, was mit Pascal ist, ja. Keine Ahnung, vielleicht wirklich Knast oder so, ne. Ja, wir gucken das Video weiter, beruhige dich. Ich kann nicht mehr, ja. Scheiße, man, wirklich. Scheiß du euch. Ja, scheiße! Ich kann kein Knödel!

10:56:00 Warum meinst du jetzt? Weil ich neun Jahre Koch bin und einfach nichts auf dem Kasten hab. Nichts auf dem Kasten. Kannst nicht weglaufen. Du musst jetzt hierbleiben. Denk an deine Familie, denk an deine Kinder, denk an deine Frau. Der Sternekoch will Rocco mit seiner Expertise unterstützen. Hältst die Mode, ey. Wir müssen weitermachen. Das hilft nichts. Wir müssen weitermachen.

10:56:30 Was ich schon alles mit erlitten habe. Was ich schon alles mit erlitten habe. Frank Rosin gibt so einen scharf angebratenen Wild. Ich habe mich damals, während der Ausbildung, habe ich damals so kleinere Arbeiten gemacht. Ich habe Garagen, Elektroinstallationen gemacht und so mit Licht und so und mit schönem Kabelkanal und alles. Ich habe Klimaanlagen verbaut. Da habe ich, ich kenne jemanden, da komme ich günstiger an Klimaanlagen. Da kaufe ich die für ein Drittel des Kaufpreises und verkaufe die doppelt weiter. Also falls du mal eine Klimaanlage...

10:56:59 gebraucht.

10:59:59 Ich bin jetzt komplett aufgeregt, also durch und durch. Jetzt geht's los. Jetzt werden gleich die neuen Gäste kommen von der neuen, unzeitlichen Wirtschaft. Und warten wir ab, wie die Gäste auf die neuen Zimmer reagieren. Aber das sind gute Klimaanlagen. Das sind keine zum Hin- und Herschieben. Die werden fest verbaut. Ja, die werden fest verbaut.

11:00:31 Durch die Wand. Mit Aufhinein. Herzlich willkommen in der neuen, u-zeitigen Wirtschaft. Hallo. Und diese Hoffnung wird schon in der Lobby genährt. Nicht nur Rocco, sondern auch der Empfangsbereich erstrahlt in neuem Glanz. Ich krieg die Nummer zwei. Darf ich euch schon mal das Gebäck hochgehen? Ja, gerne. Alles klar.

11:00:59 Ein gelungener Auftakt. Aber wie werden die Gäste auf die neuen Zimmer reagieren?

11:01:09 So, dann kommt mal rein. Boah, ich glaube, der Alkohol wird so verkocht, dass das nicht mehr klickern würde, ja? Das ist ja komplett anders. Ich glaube auch... Boah, das sieht schick aus. Ich glaube, auch Moslems dürfen auch, glaube ich, Alkohol, also im Essen, weil es verkocht wird. Ich glaube, ich habe da auf TikTok irgendwas gesehen, so ein Video von so einem Iman. Ich gucke gerne solche Videos, weil ich das interessant finde, ja? Und ich glaube, ich glaube, das dürfen die auch, wenn es verkocht wird, ja?

11:01:38 Das wird ja verkocht. Was bleibt, ist halt der Geschmack dann. Ja, von irgend so einem Prediger. Von so einem, ich weiß nicht, wie man das da nennt, so einem Geistiger. So ein Vorsteher, ein Moscheevorsteher. Das, was bei uns, glaube ich, der Pater ist oder der Priester. Ich glaube ja auch nicht an irgendwas. Ja. Ja.

11:02:07 Ja, sowas halt. Gefällt es euch? Auf jeden Fall. Das ist richtig schön. Ja, okay. Gibt echt toll aus. Das ist schon krass, der Unterschied zu vorher. Oh. Guck mal, was von der Eurobank von Ikea alles ausmachen.

11:02:36 Ich bin der Meinung, dass wir uns jetzt auf jeden Fall auf die Nacht freuen können. Und ich denke, wir können auch viel besser schlafen, weil das Bett ist neu. Ich denke mal, es ist eine neue Matratze. Die Bettwäsche riecht auch total frisch schon. Und das ganze Zimmer gefällt mir richtig toll. Also ich freue mich echt, hier jetzt schlafen zu können. Ja, komm. Auch ein Zimmer weiter reiben sich die Gäste die auf. Oder besser. Die Tränen muss den Zähnen.

11:05:59 Ich bin schwanger von dir. Ja, sowas auf gar keinen Fall. Ja, sowas gibt's nicht. Ja, das läuft hier nicht. Die schläft auf der Couch, ich schlafe in meinem Bett, ich mache die Tür zu und danach mit die Sintflut. Ja, sowas passiert hier nicht, so Schweinereien. Ja, ne, das passiert hier nicht, sowas. Ja. Komi, du hast mich gefickt, jetzt bin ich schwanger.

11:06:28 Die ersten Eindrücke sind vielversprechend. Das ist so lecker. Die Teile kommen bei den Gästen gut an. Ich finde das mit dem Gemüse auch sehr schön gemacht. Sieht auch schön bunt und alles frisch aus. Ja, ist super gemacht. Rocco hat das Frühstücksangebot nicht nur erweitert und optisch ansprechender angerichtet, sondern auch verfeinert. Egal ob Brot, Säfte, Aufschnitt oder Marmeladen, alle Waren kommen unmittelbar aus der Region. Das lockt auch Feinschmecker an.

11:06:55 Jetzt bin ich aber gespannt, jetzt kostet das Zimmer nicht mehr 33 Euro die Nacht, jetzt kostet das Zimmer 330 Euro die Nacht. Ja, und diese ganzen Brotsachen, die da noch drin sind, das werden die ja nicht alle fressen. Wer kümmert sich dann um das alte Brot? Daraus werden dann wieder Semmelknödel gemacht. Das ist der ewige Kreislauf des Brotes. Ja. Guten Morgen!

11:07:18 Wie geht's? Ich mach mal hier so den... 55? Haben die das gesagt gerade? Ich hab's... Also Honig, hier Nougatcreme, Marmeladen selbst gemacht. Spricht euch das an? Ich finde das richtig gut, dass die ganzen Sachen aus der Region hier kommen, weil dadurch ist die Verbundenheit auch richtig deutlich gemacht worden, dass wir hier im Erzgebühr gesehen und deswegen das mit dem selbstgemachten Marmeladen und mit den Wurst von... 55 Euro vor 10 Jahren, muss man aber sagen. Die Folge ist schon sehr alt.

11:07:46 Für 55 Euro kriegst du heutzutage kein Zimmer mehr mit Frühstück. Außer vielleicht irgendein Obdachloser trete die Bahnhofstoilette an und überrascht dich am nächsten Morgen mit einem Heroinfrühstück. Das kann passieren. Aber für 55 Euro kriegst du kein Zimmer mehr heutzutage. Dem Fleischer um die Ecke. Das letzte Mal war so 0815. Das finde ich deutlich besser jetzt. Und? Wie habt ihr geschlagen?

11:08:13 85 Jahre. Wir haben dieses Mal viel besser als letztes Mal geschlafen durch die neuen Betten und die Atmosphäre. Ohne Frühstück aber. Besser. Bis jetzt hatten wir die Kür, jetzt kommt die Pflicht.

11:08:23 Ich habe nämlich wieder die berühmten Karten dabei. Und ich möchte, dass ihr eure Eindrücke, die ihr jetzt und in der letzten Nacht und davor hattet, einfach hier wieder aufschreibt. Die Tester sollen das Hotel in den Kategorien Sauberkeit, Ausstattung, Frühstück, Ambiente und Service bewerten. Zehn Punkte stehen für volle Zufriedenheit, null für einen Totalausfall. Das war für mich total einfach, das zu bewerten. Aber es steht ja auch noch ein bisschen was an. Und da bin ich auch noch ganz gespannt, was da Rocco sich noch einfallen lassen hat.

11:08:52 Die geht jetzt viel, ist aber im Wald.

11:11:59 Unterstützung bekommen die Damen von Rokos Vater, Dietmar. Verwirrungen über den Menüablauf beugen sie genauso vor wie einer zu kühlen Atmosphäre. So, mir gefällt es, ganz hübsch. Was sagst du? Ja, so was sieht es aus.

11:12:16 Noch vor wenigen Tagen war der Gastraum mit Baby-Bildeschen und Kitschen waren mit Dekorationen ausgestattet. Außer jetzt sowas, wie diese Schweinchen und diese asozialen Kaffeefolien, die da dran geklebt waren. Jetzt besticht die gemütliche Stube mit Klarheit und kleinen dekorativen Highlights. Das Frühstück war dabei, ja. Währenddessen nimmt die Ausflugskutsche Kurs auf die u-zeitige Wirtschaft. Drei Stunden Frischluft machen hungrig. Als gute Gastgeberin ist Conny darauf vorbereitet.

11:12:47 Hallo. Hallo. Und war es schön bei der Kurzschwahl? Ja, war sehr schön. Das ist aber schön. Hallo. Wir haben das Testmenü vorbereitet. Sie können sich schon mal reinsetzen, bitte. Alles klar. Hallo. Was ist denn mit Ihrer Hose? Die ist ja fünf Meter zu lang.

11:13:04 Ist dir aufgefallen, dass sogar bei der Menükarte das Muster von den Gardinen aufgegriffen wurde? Ja, stimmt. Das ist echt cool gemacht. Finde ich schön. Das Ambiente hat sich sehr positiv verändert, hat sich aufeinander abgestimmt. Besonders gut abgestimmt ist auch die Zusammenarbeit in der Küche zwischen Rocco und dem Sternekoch. Schließlich sind die Vorbereitungen und das richtige Timing das Wichtigste beim Kochen.

11:13:28 Den besonderen Kick verleiht der neuen Vorspeise eine Räucherlachsrolle mit Quarkfüllung. Wer kann mir von euch sagen, in welcher Folge hat Frank schon mal diese Lachsrolle gemacht in Alufolie? Ich weiß es. Ja, wer von euch weiß es auch und kann es sagen?

11:13:58 Es ist schon schwer eigentlich, weil es gibt viele Folgen. Aber wo hat er das noch gemacht? Ja, ich weiß es. Soll ich es sagen? Ja, viele Leute buchen in so einem Erholungsort ein Hotel. Er hat diese Lachsrolle in der Folge gemacht, wo er bei diesem Kartbahn-Dings war. Na, bei der Beef Factory.

11:14:27 Da hat er das schon mal gemacht. Diese Lachsrolle. Ja? Da hat er sie auch schon in Alufolie. Man schneidet nicht in Alufolie. Das macht die Messer stumpf. Das weiß man aber auch.

11:14:49 Geht's los? Oh, das sieht ja geil aus. Ja, in der Beef Factory hat er das gemacht. Ich freue mich drauf. Die frischen Kräuter on top und das rote Radieschen als Farbtupfer werten die neue Vorspeise auch optisch auf. Mal gucken, ob die Testesser das genauso sehen.

11:15:12 Das sieht schon so richtig frisch aus. Außer der Fisch. Schmeckt sehr lecker, das ist eine ganz interessante Kombination. Der Fisch, ich mag keinen Fisch, aber es sieht lecker an. Kein Vergleich zur geschmacklosen und trüben Gemüsesuppe vom ersten Testabend. So, es hat prima geschmeckt. Wunderbar. Warum haben die die Radieschen nicht gegessen? Vom Aussehen, vom Geschmack, von allem. Dann machen wir weiter, Sil. Ja.

11:15:39 Gut, dann machen wir jetzt den Hauptgang und zwar folgendermaßen. Der Hauptgang, Hirschgulasch mit selbstgemachten bülgischen Knödel. Das Gulasch haben Rocco und Frank Rosin bereits am Vortag gekocht, damit es durchziehen konnte. Super, los, dann selber schicken. Ne, ne, ne, ne, hey, was machst du denn da? Einmal just.

11:15:55 Zwei Teller trägt man. Wenn du mal am Bahnhof arbeiten willst, dann kannst du es so schleppen, aber sonst nicht. Der Landgasthof ist keine Kaschemie mehr. Das muss ich auch am Service bemerkbar machen. Doch zuallererst am Essen. Und das steht jetzt auf dem Prüfstand. Das Fleisch ist mega lecker. Das ist total zart und weinig. Das fällt echt auf der Gabel. Jetzt schmeckt man eigentlich viel mehr, als ich auch ergeben will. Will perfekt. Goodbye 0815 Schnitzel. Das neue Hauptgericht überzeugt durch Geschmack und Originalität.

11:16:24 Statt mit Wasser und Zucker haben Frank Rosin und Rocco das neu komponierte Dessert mit Himbeergeist aus der Region veredelt. Die kommen doch gerade schon vom Saufen. Und schmeckt es mir? Auf jeden Fall, das ist echt lecker. Ist auch richtig gut, auch schön angerichtet. Und du merkst richtig die Früchte daraus, ist schön fruchtig. Also Koch, wie ist denn Lob?

11:16:46 Wenn er das Niveau beibehält, wäre es ja schön. In der weißen Porzellanschüssel kommen die Beeren erst richtig zur Geltung. Aber reicht das, um die Testesser zu überzeugen? Herr Sittwo bitte, ja, Vorsicht. Ja, ihr Lieben. Zweites, finales Testessen.

11:17:02 Ich muss beide Tisch ausbauen hier von Flexispot, ja. Ich muss das bis zum 17. eigentlich machen. Ja, es lief ganz gut nicht so. Ich hab mal viel von Fragen, die ich abgucken können. Die Gäste waren hoch zufrieden vom Aussehen, vom Geschmack her.

11:17:29 Aber man hat es ja nicht erschienen, dass die Gäste gesagt haben, es hat geschmeckt und anscheinend hat es doch nicht geschmeckt. Also ich bin mir da noch nicht zu 100% sicher. Hat es jetzt geschmeckt oder hat es jetzt nicht geschmeckt? Gewissheit gibt es sofort. Sternekoch Van Crosin hat das Ergebnis. Ja, ihr Lieben, hier sind Sie. Die Ergebnisse.

11:20:59 Jetzt Step by Step weitermachen. Dann komm ich wieder. Und dann esse ich rarer Mord. Rokos und Connys Entscheidung, die Flinte nicht ins Korn zu werfen, hat sich als Gold richtig erwiesen. Jetzt gilt es, aus den Fehlern der Vergangenheit weiterzulernen. Ja, ja, Rokko macht auch Musik. Ja, Rokko macht auch...

11:21:51 De Wiesen sei gri, de Blume le blie, ach ist es inne Freude, durch onro Haame zu zieh. De Sonn lacht uns o, mich rupst's nersu naus, denn ich hol's bei Setten, wa hat er a leider an net lange aus. Ja, mir sei Asgebirger, sei geschnitzt aus im ganz anderen Holz. Ja, mir sei anders, wie die Andern, sei onro Haame 3, sei deutsch und frei, aber ne joh, wuss.

11:22:21 Tschüss.

11:22:27 So numm nunge Mittag guck ich zum Panzern aus, pack mei Rucksacki a zappel, das macht me gar nisch raus. Ich zieh mir Gacketrieber, mach mich aufm Weg, zieh durch Wald und Falter, und auch durch jeden Trau. Ja, mir sei Asgebirger, sei geschnitzt aus n ganz anern Holz. Ja, mir sei aner Schwie die Annern, sei aner doch hau mit drei, sei deit schon frei, aber na ja, was sollts?

11:23:03 Aber da wachst rafisch die Phrase, red mich freindlich o. So klugt ma ihr Leid und dass sie aus der Oden war. Ich setz mich mit der Offenbank, sing ihr Liedl, ja. Dornu fing sie o mit lachen und manet dann sie mir, ja mir sei Arzt, ge? Ja genau, Ume. Sei geschnitzt aus dem ganz anderen Holz. Nicht klar. Ja mir sei anders, wie die anderen. Ach ja, Ume, was ist schierig. Sei umr, ha mit drei.

11:23:28 Sei teitschen frei, ab und ne joo, wie süß! Ja genau, umo! Geil! Ich hab das gleiche Messer in der Küche, damit schneide ich immer meine Brötchen auf, he? Geil, he? Geil! Das ist der Wahnsinn!

11:23:54 Weihnachten bei uns. Ja komm, das können wir uns auch noch einmal gönnen.

11:24:25 Nein, der hat richtiges Klo abbekommen. Guckt ihn euch an. Sein Gesicht ist wie der junge Indiana Jones, man. Ja? Geil.

11:25:05 Da habe ich ganz kurz anmerken, die haben ein riesiges Wasserrad dahin gebaut, nur um Butter zu stampfen. Das möchte ich mal ganz kurz anmerken an der Stelle. Dieses ganze Rad hier, diese ganze Apparatur ist nur dafür da, um einfach Butter zu stampfen.

11:25:40 die seit draußen und spielen im schnee die freute zwei die gar nicht so die kleine springt weil ich also ich kann es muss ich leider über mich

11:26:11 Von wann ist die Seite aber? Weiß das jemand? Also... Sollen wir uns eine Autogrammkarte holen? Ich hätte schon gerne eine, ehrlich gesagt. Ja.

11:26:40 Wir müssen uns eine holen, ja? Wann war das? 2013?

11:26:52 krass man 2013 und der 2021 noch die vorauftritte gehabt dass hier vorhin dieser schwanz der reinkam und gesagt hat hier 98 prozent der leute gehen danach bankrott ja also das stimmt nicht na gucke dir an

11:27:18 junge kerstin ott war auch da junge geil geil ich habe gar nicht gewusst dass er so gut mit kerstin ort ist

11:27:50 Ja, sie wurde... kommt bald, ja, also... Aber Freunde, ich verabscheue mich jetzt. Ich werde jetzt noch ein bisschen mit Schoki abhängen. Und ja, erster Tag Diät, gut hinter mich gebracht. Ja. Vorträge, aber welche Vorträge, wie es im Erzgebirge ist, oder...

11:28:20 Nein, also erster Tag Diät heute, muss ich ehrlich sagen, war gut. Ich habe mein Hähnchen gegessen und meine Paprika, Tomaten und Gurken. Ich habe etwas Hunger, ja.

11:28:36 Aber ich werde jetzt nichts mehr essen. Ich werde heute Abend wieder was essen. Vielleicht esse ich noch einen Magerquark. Aber ich bin höchst motiviert. Ich bin höchst motiviert, wieder aus dem Quark zu kommen. Ihr müsst euch vorstellen, ich werde anderthalb Jahre wieder gefressen wie ein Scheuendrescher. Ich habe wieder richtig saftig zugelegt. Wenn ich ein Rind wäre, dann wäre mein Marktpreis gestiegen die letzten anderthalb Jahre. Ich bin wieder dran jetzt. Ich bin wirklich...

11:29:05 voll motiviert, weil ich möchte auch für Eva natürlich abnehmen. Ich kann die jetzt, ich kann die zwar immer noch sexuell gut bedienen, aber natürlich mit 90 Kilo weniger, die ich vor anderthalb Jahren hatte, hätte ich sie halt noch mehr bedienen können, wenn ihr wisst, was ich meine. So, ja. Das muss halt wieder laufen, du.

11:29:28 Und deswegen werde ich jetzt, ich werde mich komplett shredden. Ich werde komplett der beste, gutaussehendste, muskulöseste Fitness-Influencer aller Zeiten werden. Ja. Freunde, bis heute Abend. Genau, wenn ich es nicht packe, kann Merz vielleicht packen. Merz hat hier übrigens geschrieben.

11:29:58 Hier. Warte mal, kann ich das zeigen? Bildlink öffnen. Ja. Dein Freund meinte, du bist bereit für einen Fick. Ich komme auch aus Hamburg. Eva kommt gar nicht aus Hamburg.

11:30:28 Haha, alles gut. Das ist so krank. Ja, ne? Er sagt, dass er dich nicht ficken kann, weil er so fett ist und meinte, dass ich mit dir Sex haben kann oder so. Geisteskrank. Und ich soll aufnehmen, wie dein Gesicht drauf ist, damit er sich einwichsen kann. Und du würdest das machen? Ja. Warum nicht? Und wie stellst du dir das so vor? Ja, wir treffen uns, chillen ein bisschen und dann passiert sowas.

11:30:56 Ah, Mann. Ja, der Mert. Ja. Das ist so krank, ja. Das ist, der Mert, der ist, also, ja, Mert, ja. Also, also,

11:31:26 Ich mache mal ich mache ich mache meine startseite auf Dann ich zeig das nicht das gibt man Hier wurde get up so bad, but I can't because my body is falling apart my 600 pound life Ja sowas gehe ich hier vorgeschlagen ich also ich kann das nicht machen

11:31:58 Ich kann das nicht mehr. Ich finde, also, ja. Okay, Freunde. Ja? Nein, nein, das ist hier YouTube. Ja, das ist zu viel TLC geguckt. Freunde, wir riechen und schmecken uns heute Abend. Ja, ich bin raus. Ich wünsche euch was. Passt auf euch auf. Baut keinen Blödsinn, macht keinen Unsinn. Oder wie das auch immer heißt, ja?

11:32:23 Ich komme heute Abend wieder. Also wie gesagt, ich habe heute um 20 Uhr. Heute um 20 Uhr findet der zweite Teil des Grand RP Placement statt. Da gehen wir wieder rein. Wie gesagt, wir werden ein paar Kinder zum Wein bringen. Ich werde ein bisschen Rollplay machen mit denen. Und dann werden wir mal gucken, was sich so ergibt. Ein paar Leute anschreien vielleicht.

11:32:52 Officer Ranti ist bereit, ja? Wie eine kurze Session? Nein, nein, Schoki, ich bin wach, ich bleib wach. Ja, ich bin am Start. Außer du bist müde, ja, dann. Aber ich bin heute voll bereit. Wir können das Marktstand-Ding fertig machen, wir können die Klamotten fertig machen, ich bin da. Ja. Okay, Freunde, dann.

11:33:22 Ach, kommt alle auf Rawplay95, bevor ich euch dumm und demnig ficke. Ja, bis heute Abend. Ciao.