In mehreren virtuellen Umgebungen wurden dramatische Ereignisse inszeniert. Es fanden Konfrontationen statt, die zu Polizeieinsätzen und Gerichtsverhandlungen führten. Gleichzeitig widmete sich die Person gastronomischen Herausforderungen und diskutierte über die Zukunft ihrer Geschäftsprojekte. Die Erlebnisse variierten von spannenden Abenteuern bis zu existenziellen Bedrohungen.
Streambeginn und technische Probleme
00:00:0000:01:14 Vorsicht, Vorsicht du Blutsauger. Pass mal auf, ja? 14 Uhr ging nicht, ja? 14 Uhr ging, warte mal, das sind jetzt aber, warte mal. Jetzt aber hier Vorsicht, Freunde. Du, ist er getobt? Ah ja, also. Robert. Robert.
Team-Mitglieder und deren Aufgaben
00:01:4600:01:46 Vielen Dank für den 19. Monat. Und Juge, Kurado, Alter. 1000 Bits, Juge. Juge. Ey, vielen, vielen Dank, ja. Vielen, vielen Dank für 1000 Bits. Hallo, Eula. Hallo, Eula. Hallo an alle. Mein Internet war heute weg. Zimmer aufräumen. Das möchte ich gerade nicht. Aber wisst ihr, was ich möchte? Boah.
00:02:41 Ich habe noch die sechs Eier rein was für ekelhaft das richtig geil das richtig geil der zügelt auch teewurst und Toastbrot aber zu allererst eine kippe
00:03:09 Mein Internet war weg. Ich konnte nichts machen. Es war einfach weg. Dann habe ich alles versucht. Ja, und... Hallo? Ich habe alles versucht. Ja, aber es hat nicht funktioniert. Und dann habe ich einfach nur das Kabel kurz rumgebogen und dann hat es wieder funktioniert. Ja. Leute, das finde ich sehr widerlich. Ja. Auf jeden Fall. Ich habe mein Kabel dann ein bisschen geknickt. Ja.
00:03:52 Ich habe ein Kabel einfach so ein bisschen rumgeknickt um die Ecke und dann hat es wieder funktioniert. Die haben das Regal komplett abgeräumt. Auf jeden Fall und auf alle Fälle ist er gerade keine Schelltankstellen und eine 40 Frikadelle. Der Server war auch nicht erreichbar, zwei Stunden lang, weil ich Kacke gebaut habe beim Update heute. Ich habe heute wieder ein Update gemacht. Schon wieder. Jetzt ist das Feuerzeug auch weg.
00:04:21 Ey manchmal, ich könnte dir manchmal so eine abschmieren, ne? Junge, wer redet denn jetzt hier wie so ein Schwanz? Grüße. Jetzt höre ich die IC. So, jetzt müssen wir einmal, ich muss kurz das Feuerzeug, ich muss kurz hier, warte mal, ich bin nackt. Ah, ich muss, guck mal, ich muss gar nicht aufstehen. Ich habe es gefunden. Gesundheit. Gesundheit.
Diskussionen über das Projekt und Kündigungen
00:05:0000:05:00 Daniel, du bist der größte Hurensohn und ich werde deine Mutter ohne Kondom in den Arsch ficken, bis sie blutet. Wie bei einer Pferdegeburt, du Huren. Junge, Koradogron, Alter. Junge. Ey, vielen Dank für deine 500 Bits. Ich bin dran. Pass auf, ich erzähle euch was, okay? Und dann sagt ihr mir bitte, ob das korrekt ist oder nicht, okay? Also, Daniel ist auf rp95 Einreisebeamter-Supporter. Ja?
00:05:35 Ja, Kreber, der hat alles runtergeworfen. Ich mach das die Tage. Also, Daniel ist bei mir auf dem Server Einreisebeamter und Teamler, Supporter. Zwei Leute kommen im Laufe des Morgens, des Vormittags zwischen 11 und 12 Uhr auf den Server. Oder zwischen 10.30 Uhr und 12. Daniel ist IC.
00:05:59 Und Einreisebeamte und Supporter haben eine Command-Slash rein, dann sind die direkt am Flughafen. Die müssen da gar nicht hinfahren, um Einreise zu machen. Der eine wartet eine halbe Stunde, dann schreibe ich ihm so, hey, wie sieht es aus, willst du nicht mal Einreise machen? Weiß ich nicht.
00:06:20 Ja, okay. Dann, der ist gegangen. Ja, der ist weg. Der ist auch vom Discord gegangen. Der ist ganz weit weg. Ja, der ist weg. Ja. Kommt ein anderer auf den Server, halbe Stunde später, steht er auch am Flughafen. Schreibe ich, Daniel, ey Daniel, wie sieht es aus? Einreise. Ja.
00:06:44 Denkt ihr, der hat geantwortet, der steht AFK am Zitronenfeld und pflückt Zitronen, der Schwanz, während er Homeoffice hat. Der ist dann auch weg in einer halben Stunde, ist auch gegangen, durchgezogen, kommt auch nicht mehr wieder. Das, weißt du, dieser Hurensohn, er heult mir die Ohren voll. Wir brauchen mehr Spieler. Ja, Junge, dann mach doch mal eine Einreise, du Nachgeburt. Ja, du anatomisch komischer Klumpenscheiße.
00:07:16 Halt dein Maul Daniel wirklich also ich will jetzt eine rauchen mir reicht's Immer das Gleiche wirklich Das sagt er zu mir macht du doch ein reise Wie soll ich ein reise machen ich auf dem entwicklungs server bin und updates mache Na wo ein sohn einfach ja wirklich also Neue abstimmung
00:07:58 Findet ihr, Daniel hat richtig gehandelt? Nein, natürlich nicht. Ich kann als Einreisebeamter und Supporter lieber auf dem Zitronenfeld stehen und Zitronen pflücken, als seine Einreise zu machen. Jeder, der ja klickt, betreibt Ragebait. Also, weiß ich nicht. Ja, das ist geisteskrank. Na, ey, Mette. Salami-Basilikum ist auch neu. Also, wenn man schon auf dem Server ist als Einreisebeamter.
00:08:34 Wenn man schon online ist, wenn man schon bereits connected hat, also dann warum? Ich muss hier was verschieben. Ich habe den Einreise-Channel jetzt extra da oben hin gemacht, damit die Leute sehen, dass sich jemand drum kümmert, wenn die kommen. Und dann sagt Sidney, mach den mal wieder da weg. Warum? Du kleiner Go.
00:09:26 Ja, er macht keine Einreise. Wie Äpfel? Nein, nein, nein. Zitronensaft, äh, Sirup. Zitronensirup. Junge, Angst hat so viel Dank für den 14. Monat, Mann. Danke. Ja, viel Dank.
Persönliche Themen und Diskussionen
00:09:4900:09:49 Ich habe immer noch ganz komischen Stuhlgang. Danke, dass du fragst. Falls euch das nicht interessiert, habt ihr Pech. Ich habe gestern MyLife with 600 Pfund geguckt, auf diesem Doktor Hamid. Und dann habe ich mir erst meine 4 Burger Reihe gerendert.
00:10:07 Und ja, dann ist mir also noch schlechter geworden als vorher. Ja, Mann, der Dr. Nosaden, der ist so ein krasser Typ, ne? Der ist aber auch ehrlich, ja? Der sagt dir klipp und klar, hey, du bist fett. Ja, du bist fett. Er ist einfach der Beste. Jetzt geht die Bots auch nicht? Ja, super. Warte mal, das haben wir gleich behoben, ne?
00:10:48 Ja, es ist kein Wunder, dass es nicht geht. Der Bot ist halt aus. Ich kann doch nichts dafür, wenn der Streaming-PC ausgeht. Naja, aber er sagt auch, natürlich weiß man, dass man fett ist. Aber er sagt auch, klar, du pass auf, wenn du in zwei Monaten nicht 50 Kilo hier abnimmst in der Klinik, dann schicken wir dich wieder nach Hause mit dem Schwerlasttransporter. Ja, völlig richtig. Also völlig richtig.
00:11:36 Das stimmt. Ja, das stimmt. Ja, da gebe ich dir recht. Da ist eine, die hat 900 Pfund gewogen. Das sind circa, ich weiß nicht, über 300 Kilo sind das. Über 400 Kilo sogar, glaube ich. Die hat 900 Pfund gewogen und die konnte einfach noch selbstständig sich waschen.
00:12:04 Das ist krass. Die hat links und rechts, hat die ganze Dings mit, wie diese Pferde, die links und rechts solche Taschen haben. Wie so eine, wenn man eine BMW fährt. Wisst ihr, die haben auch links und rechts, haben die diese Hardcase-Taschen, ne? Die hat einfach ihre Taschen auch links und rechts gehabt, ne? So wirklich was hieß, ne? Und trotzdem, die ist aufgestanden, ins Badezimmer und hat sich gewaschen, ja? Ja.
00:12:30 Was eine Frage ob ich mich noch waschen natürlich kann duschen gehen ich kann alles machen ich bin ein fetter aber auch ein sehr fitter mensch Ja und außerdem du dich gar nicht
00:12:56 Danke, was finden Sie? Du kannst nicht mal eine Etage hoch. Guck mal, Daniel, um deine fette Mount Everest-Nuttenmutter zu besteigen, reicht es immer noch ohne Sauerstoffzelt, ja? Warum bist du immer so frech zu mir? Meinen Penis, den sehe ich jeden Tag, wenn ich meinen Wichse. Ganz leicht die Spitze, wenn er steif ist, sehe ich über meinen Bauch. Jetzt hör mal auf mit dem Scheiß.
00:13:37 Seit der Flinklieferant meiner Mutter gesagt hat, dass ich stinke, wenn er Essen liefert, habe ich einen Theo vorne an der Tür stehen.
00:13:50 Das ist wirklich so, das war sehr krass, was er gesagt hat. Das war sehr unangenehm. Meine Mutter war gerade auf dem Weg zu mir und er kam gerade die Treppe wieder runter, er war bei mir und meine Mutter kam hochgelaufen und er wusste nicht, dass meine Mutter zu der Wohnung gehört. Und auf einmal guckt er meine Mutter an und sagt, ach, im Flur hat es stinkt und macht so die Nase. Und meine Mutter kommt hoch.
00:14:16 Und sagt mir das erste mal seitdem habe ich eine dose adidas Deo an der Tür stehen Das ist schwer daran zu duschen, gar nichts, aber ich habe keine Zeit Du wirst es mir nicht glauben, aber ich habe keine Zeit Dafür habe ich keine Zeit, für alles andere habe ich Zeit, aber dafür habe ich keine Zeit Doch wirklich, ich habe einen sehr getakteten Tag, also ich mache auf, dann rauche ich eine
00:15:00 Dann mache ich jetzt wie man da traurig noch eine Dann, esse ich nur salat also ich habe wirklich Nein, nein ich bin praktischer mensch wenn ich niemanden als besucher empfangen also ich habe ja kein besuch warum soll ich ja duschen gehen also warum? Müsst ihr wie viel geld ich bekomme von den wasserwerken jedes jahr wie viel geld zurückbekommen als 600 euro
00:15:44 Na, 3 bis 600 Euro. Kommt drauf an. Das schmeckt. Das ist geil. Das macht man für sich und nicht für andere. Warum schreibst du dann in den Chat, dass ich duschen soll, wenn das jeder für sich macht? Du widersprichst dir. Du widersprichst dir. Ey, wie immer der Stream? Das ist Einwegbesteck. Das sind Holzlöffel. Ich bin halt effektiv.
00:16:55 Das ist halt effektiv das muss man nicht abwaschen kostet 2 euro für 20 und ich wieder hängen das mache ich doch gar nicht bin voll drin ich sitze hier alles im griff an der zentrale alles unter kontrolle was für ein pferd hier darf man keine pferde halten ach daniel ich habe heut dickes update gemacht ja und damit meine ich nicht deine mutter daniel
00:17:45 Ich will jetzt nicht spoilern ich weiß nicht wo ich bin gerade ich habe auch irgendwas getestet So eben habe ich kurz gedacht das ist meine untertisch kamera ich habe nämlich keine hose an Eier sind Wer ist am Haten Schoki? Ja moin! Da geh halt dein maul jetzt ich mache keine einreise ich mache vor allem im stream keine einreise du weißt genau wohin das führt
00:18:44 Du weißt genau, wohin das führt. Was für Jojo-Effekt? Ich hatte mal ein Jojo. Aber das war langweilig. Daniel, eigentlich bin ich kein Einreisebeamter. Ich bin Entwickler und Brägleitung. Und du kannst über die Eier lecken, wenn ich frisch geschissen habe. Dass wir darüber überhaupt diskutieren. Doch, du bist Supporter Stage 1, du machst Einreise. Fertig. Über was diskutieren wir hier eigentlich?
Technische Aspekte und Serverprobleme
00:19:3400:19:34 Ich bin nicht derjenige. Du bist nicht derjenige, der hergeht und Updates macht. Ist mir scheißegal, Daniel. Dann schreib eine Kündigung. Schreib eine Kündigung. Schreib eine fritzgerechte Kündigung, ja? Zum nächsten Ersten. Aber fuck mich nicht ab. Nein, nein, Daniel. Mach eine fritzgerechte Kündigung.
00:20:20 So haben wir noch nehmen keinen ja wir haben das ding ist wenn wenn der bergert mal auf hätte das auch so was da jetzt bekommt alles von mir den arsch geschoben plus schwanz alles kriegt ja Kann ich nicht von rex deiner bitte in bergert wechselt besser in der stadt er kriegt alles ich mache ihm alles der ich sehr bergert hatte einmal auf man kann kein essen ich sie kaufen wo warst du da
00:20:58 Wo wenn ich jetzt zu rex ich gehe jetzt bürger shot ich gehe jetzt so bürger shot wie lauf zu reich hat ein maul 24 monate und leider noch nicht auf rp 95 eigentlich traurig viel vielen dank las ja für den 24 monat man ja viel dank
00:21:38 Wie darfst du nicht während der Backseat gehen? Junge, hier regnet es rein. Ich muss gucken, woran das liegt. Ich glaube, das liegt am Shell Creator. Man müsste den Shell Creator mal entfernen. Aber das können wir erst machen, wenn Kurt sein Restaurant hat. Er kriegt gerade was gemappt von uns. Also von Schoki. Ja klar, du kannst in jedes Stockwerk gehen. Alle Wohnungen hier sind frei. Außer die ganz oben halt. Das ist meine Wohnung. Die eine da. Es gibt in jedem Stockwerk vier Wohnungen. Ja, ich kann jetzt...
00:22:14 Hier 16 der stock ich bin immer noch krank ja naja das ist halt also das ding ist einfach nur ein riesiges mlo Ja, also du kannst in jedes stockwerk rein hier 11 12 13 14 Da kommt kurz nichts dann kommt hier der horizon link 16 17 18 19 20
00:22:50 Dann kommt wieder nichts wegen hier ding dann kommt 23 24 25 Ja das war's dann ja ja also schon sehr sehr cool Aber wir müssen mal schauen die tage hier sind noch so nicht artefakte oder was das hier ist Irgendwas ist hier doch nicht ganz korrekt Warum ist mein bisor nicht in der garage wo ist der? Was fahrzeug nicht gefunden
00:24:19 guck Discord, nein, möchte ich nicht. Nein, du musst die Frist gerecht machen, zum nächsten ersten Daniel, du kannst jetzt auch nicht gelingen. Der Film steht jetzt auch rum. Okay, Payjax funktionieren. Irgendeiner meinte, es gibt keine Payjax. Aber das stimmt ja nicht. Ich weiß nicht, wo mein Visan ist.
00:24:55 Nein, guck mal, er hat mir in den Arch geschrieben. Sehr geehrte Frau Tide Wittler, hiermit kündige ich meine Tätigkeit als Supporter sowie Einreisebeamter bei Rp95 fristgerecht zum nächsten möglichen Zeitpunkt. Nach intensiver Beobachtung der Entwicklung des Projekts bin ich zu dem Entschluss gekommen, dass meine weitere Mitarbeit ungefähr genauso langfristig sinnvoll ist wie ein Sommerreifen im Schneesturm. Die Richtung des Projekts wirkt dabei stellenweise so klar wie ein Nebelgebiet, mit gelegentlichen Überraschungen, die vermutlich niemand so geplant hat. Junge!
00:25:24 Die einzigste Überraschung, die nie geplant wurde, war deine Geburt, Daniel. Also muss ich jetzt Burner Shot auch wieder neu ausschreiben, oder was? Ach Junge. Guck, du kriegst gar nichts mehr. Du kriegst nichts mehr. Du kriegst gar nichts mehr. Ist das krank einfach schon wieder.
00:26:09 Ja moin. Wie ne. Du hast gesagt, du siehst keine Zukunft in dem Projekt. Also auch das Burger-Shot nicht. Kann ich hier nicht einparken? Ah ja, gut, ich weiß warum. Ja, dann schreib das bitte auch so. Deine Kündigung ist damit nicht gültig. Ja, mit dieser Formulierung. Daniel, mit dieser Kündigung kann ich leider nichts anfangen. So, jetzt müssen wir einmal überlegen, wo war unser Auto? Wo war unser Auto?
00:27:14 Handicap Wo haben wir das auto hingestellt weiß dass jemand nähne ich fick doch dieses auto Wo könnte das sein? Wo waren wir gestern mit dem auto? Die wetters die wetter sind weg Ich versuche es hier rauszufinden wo habe ich das auto abgestellt? Guck mal das kommt davon wenn man support arbeit macht der nebenbei und die ganzen kram Okay gibt es so so anzüge das beide
00:28:33 Wir wollen aber keine anzüge So einen abend Sollen wir einreise machen jetzt hier guck mal Daniel du hättest vorhin einfach warte kurz ich zeig dir das ja Weil du gedacht hast wahrscheinlich du musst den ganzen weg dahin laufen Einreisebeamte haben eine command ja der geht slash rein Du bist schwanz kind
00:29:38 Metal on, Alter. Nee, Pfannkuchen, Alter. Vielen Dank, ne, 11. Monat. Ja, wenn du's weißt, Daniel, warum machst du's dann aber nicht? So, warum bist du dir zu fein, um Einreise zu machen? Das ist auch wieder sehr mystisch. Das ist sehr, sehr mystisch. Also wirklich, das kann ich nicht nachvollziehen.
00:30:12 Ja, Mettel, kann ich nicht nachvollziehen. Ich schäle ein Ei, das ganze Ei geht ab davon. Das ganze Ei geht ab. Alles hängt an der Schale dran. Wie soll ich denn mein Ei essen, wenn von dem Ei nichts mehr übrig ist nach dem Schälen? Wie kann man denn ein Ei so scheiße kochen?
00:30:47 Da ist auch noch die Haut dran. Nein. Hey! Hör mal auf an meinen Nudelsalat. Jetzt kann ich den ganzen Nudelsalat nicht mehr essen. Weil du da drin hängst mit deinem Gesicht. Weißt du was? Nee. Ich hab wirklich, also, ich wollte doch einfach nur diesen Nudelsalat essen. Und jetzt hast du, also, nee. Ey, Vago, vielen Dank für den 21. Monat. Du hast meinen Nudelsalat gedippt.
00:31:25 Dann friss ihn halt auch Daniel halt dein dummes Maul verpiss dich alter wirklich verpiss dich einfach. Hallo ich würde gerne einreisen Daniel wirklich noch ein Wort noch ein Wort und ich spann dich. Hallo ich würde gerne einreisen. Daniel! Ich würde gerne einreisen, hallo. Guck mal hier lacht der Hundesohn, hört ihr das? Ich würde gerne einreisen. Ich habe sogar mein Gepäck dabei.
00:32:05 Junge, Daniel! Ich hab keine Kraft, Daniel. Ich muss mir meine soziale Batterie aufheben für Leute, die wirklich einreisen wollen. Ich hab keine Kraft für dich. Verpiss dich einfach. Geh einfach... Weiß ich nicht. Geh zurück in das Loch, von dem du herkommst. Große Schmerzmittel? Bitte schön. Ich glaub, du brauchst gleich ein Schmerzmittel. Ihr Schmerzmittel. Wo hat der Schmerzmittel her?
00:32:48 Vielen Dank, ja. Ich bin immer streng, aber ich bin fair. Und ich mach eine gute Einreise, ich mach witzige Einreise, ja. Also kommt auf den Server. Sonst möchte ich euch Daniel nach Hause schicken. Ich hoffe, es schmeckt dir, der 2,40 Euro sichtliche Salat. Ich hoffe, es schmeckt dir. Ja, die mir sowas geben. Willst du noch das Ei? Willst du noch mein ganzes Essen, willst du das Ei auch noch haben? Ja, das glaube ich dir.
00:33:36 Das ist jetzt auch hier mit dem schmarrn. Hör mal auf jetzt hier. Das ist mein Ei. So, jetzt haben wir aber jetzt... Nein, nö. Das tut er, ja. Ja, gönn dir den Nussalat. Hoffentlich kriegst du die Scheißerei. Gönn ich dir. Ich glaube, der ist im Schlafzimmer. Ach, guck mal, hallo.
Gesellschaftliche Themen und Meinungen
00:35:2200:35:22 Erstmal einen durchziehen, ja? Woppa. Was? Vorwürfe, gerade zu sprechen, wer racist ist? Also erstmal, es gibt keine Vorwürfe. Zweitens, wer? Wer sagt das? Der kann Eier lecken gehen. Also komplett. Was für Vorwürfe? Was lukt mich das? Also was lukt mich die Meinung von irgendeinem Maniac, der wahrscheinlich noch nie RP gespielt hat?
00:36:22 Ja, ist genauso wie ich jetzt sage, ob Wurstpresse? Ne, Wurstpresse würde ich aber nicht machen. Ja, das ist nicht gut. Das ist sehr kritisch. Ja, also weiß ich nicht. Sich ausführe jemand, der sich mit Wurstpresse auskennt, oder? Ja? Wo kommen wir denn dahin, wenn jeder Hans und Peter seinen Scheiß, seinen Senf überall mit reingebt? Ja? Wo kommen wir denn dahin? Mit Wurstpressen kenne ich mich aus, Daniel. Ja.
00:37:09 Dann sorg' mal dafür, dass deine Mutter Kleidung in ihrer Größe bekommt. Da muss ich immer mit so einer Wurstpresse raus. Im McDrive oder so, ne? Ja. So, wir warten jetzt noch 10 Minuten. Beziehungsweise, ich rauch' mir ne Kippe. Und wenn da keiner kommt, gehen wir los und machen einfach RP. Ja? Dann wein' nicht, selber schuld. Halt deinen Maul, Daniel. Die Zerra gibt's seit Mitte Februar.
00:38:12 Ja, zwei Monate. Ja, ist mein Server. Aber das heißt nicht, also ich würde ihn auch bewerben, wenn ich nicht und es nicht mein Server wäre, ja? Aber weil es mein Server ist, muss ich ihn halt. Also ich muss nicht, aber ich mach, also er ist cool, ja? Er ist cool halt, ne?
00:38:45 Das ist ein cooler Server, das sage ich nicht, weil es mein Server ist. Also die eigenen Kinder sind am schönsten, ja. Aber auch wenn es nicht mein Server wäre, würde ich auch sagen, dass er cool ist, weil er ist halt cool. Wenn es nicht mein Server wäre, dann wäre er halt auch nicht cool. Also nicht in dem Sinne, er wäre halt nicht cool, weil er nicht so wäre, wie er ist. Er ist ja so, wie er ist, weil es mein Server ist. Boah, puh. Bäh.
00:39:19 das schild bleibt ist ja das ist sehr viel kasten arbeit hier ne die da reingeflossen ist das hier nichts mit copy paste ich habe auf den schuh gekackt gerade das stimmt ja die schlug haben hatte ich kann hier bei der führung der welt ja willkommen meine augen gut dann kommt niemand egal
00:40:54 GnRp spielen das was funktioniert Ja wir haben eine homepage da kannst du hilfe bekommen hier ist ja egal so ein Raid ist ein Raid ja Warum sollte man sich nicht dafür beten also das ist ja unhilflich ich kann in meinen eigenen Chat nichts reinschreiben doch habt ihr seht ihr meine Nachricht ja danke ja okay gestern ging nicht ich kann in keinem Chat schreiben
00:42:13 Weil ich meine Handynummer nicht verifiziert habe bei Twitch. Ich will meine Handynummer nicht bei Twitch verifizieren. Und gestern konnte ich nicht mal in meinen eigenen Chat schreiben. Wie geht nicht. Ja, könnt ihr es jetzt sehen oder nicht? Ich versuche es nochmal. Wie, ne. Ja, ich vertraue Sarah. Gut. Gut, dass wir drüber geredet haben, ja.
00:43:00 Das ist die EU-Plan, dass wir uns für Social Media per se ausweisen müssen. Guck mal, ich hab schon mal gesagt. Auf Kosten der Privatsphäre, diese Privatsphäre würde ich gerne einbüßen dafür, dass das Internet ein besserer Ort wird. Ja, bin ich gerne bereit zu. So. Die Menschen, die haben alle rein getobt auf den Gästen für Koks und Kuchen. Ich habe keinen Geburtstag. Ja?
00:43:43 Ich habe keinen Geburtstag. Wegen Gefühlen ist von Politiker? Nö. Ich gucke, ich kriege es ja jeden Tag mit, wie eklig das Internet ist. Wenn der Perso Leute davon abhält, Cybermobbing zu machen, dann ist das geil. Dann ist das auf jeden Fall eine Sache, die ich supporte. Kein Taxi da. Wir müssen mein Auto finden. Ich rufe mal Depos an. Warte, ich muss erst mal mein Nummernschild wissen.
00:44:28 Ja klar jeder darf sein nickname haben aber wenn ich zum beispiel Wenn du jetzt wenn du jetzt bei mir in den chat was schreibst ja zum beispiel Hurensohn Ja, was sagt fliegt ja 28. Monat Danke Wenn du jetzt wenn du jetzt
00:44:49 Klar, nein, nein, es geht nur darum, dass deine Reeldaten hinterlegt sind. Dass wenn du bei mir im Chat irgendwas machst, irgendwas strafrechtliches, strafrechtlich relevantes, dass ich die Möglichkeit habe, dich anzuzeigen. Darum geht es.
00:45:10 Es geht nicht darum dass die Leute im Chat der eine heißt Jürgen Jürgen Müller der andere heißt weiß nicht Peter Gottfried Schwanzgesicht darum geht es gar nicht so es geht nur darum dass wenn irgendwas sein sollte dass man direkt weiß okay also warum sollte das bei euch anders sein
00:45:29 Wir als Selbstständige, wir müssen auch unser Impressum angeben. Wir müssen auch eine Anlaufstelle haben, wenn irgendwas mit unserem Content ist oder wenn irgendwas ist, wo man uns erreichen kann. Das ist unsere Pflicht. Warum sollte das für euch anders sein? Ich finde das schon gut, weil nicht jeder ist, also Internet ist kein rechtsfreier Raum. Das ist schon wichtig. Ihr müsst das mal von der Seite sehen.
00:45:58 Wie erreicht man euch, wenn ihr euch fehlverhaltet im Internet? Wie erreicht man euch? An will es euch schreiben? Hallo Moik. Warum ich meine Nummer bei Twitch nicht angebe? Weil die ist schon mit einem anderen Konto verifiziert. Auf das Konto habe ich aber keinen Zugriff mehr und ich kann es nicht entkoppeln. Das nennt man eine IP-Adresse. Wie willst du denn meine IP jetzt herausfinden über Twitch? Wie willst du das machen?
00:46:34 Ja Denkst du Denkst du wenn du ein ticket bei twitch machst und sagst der Mutterfister 69 xx hat er hat mich beleidigt ich brauche seine ip Denkst du die geben dir die ip das dürfen die gar nicht Ohne beschluss darf in deutschland keine ip rausgehen Dürfen die gar nicht mal gucken ob das da steht ja ja weiß ich nicht also das mit der ip
00:47:12 Ja klar das ein grund das ist ja auch gut mit der ip-adresse kann man ja auch sehr viel müll bauen also mit der ip-adresse Überlegt mal es gibt so was das nennt sich spoofing ja Bei mir wurde das auch mal gemacht jemand hat damals bei der polizei angerufen mit meiner nummer Obwohl die nur also der anruf ging nicht wirklich vor meinem handy Na der anruf ging nicht wirklich vor meinem handy
00:47:40 Aber es wurde so gespooft, dass meine Nummer angezeigt wurde auf deren Telefonbildschirm. Wurde angezeigt, ne? Dass das meine Nummer wäre, aber das war es halt nicht. Ich konnte das halt nachweisen durch meine Telefonrechnung. Da sieht man ja, wer wo angerufen hat und alles. Und jetzt überleg mal, die machen sowas mit deiner IP. Gucken sich irgendwelche Kipos oder sowas an und spoofen deine IP. Das dauert keine drei Tage, da steht Kriminalpolizei vor der Tür und verhafte dich.
00:48:10 Ja, so das könnte passieren ja Und das andere ist mit dem klaren Namen kannst du nicht so viel scheiße bauen mit einer IP oder mit einer Handynummer oder sonst irgendwas
00:48:23 Ja du kannst über eine mitteilung der irgendeinen namen angeben aber wirklich irgendwo was zu bestellen brauchst muss ich auch ausweisen Es gibt seiten da Da muss so eine unterschrift fälschen und dann bist du halt wieder in diesem strafbaren bereich aber mit einem klaren namen ich weiß auch den namen von meinem nachbarn so Ist der jetzt in gefahr Ja nee ist nicht in gefahr
00:48:51 Und wenn diese ausweispflicht fürs internet kommt dann kannst du mit dem namen sowieso nichts mehr anfangen weil du dich dann sowieso erst mal Verifizieren muss mit dem ausweis um irgendwo online was zu kaufen also es hat Es hat positive und und negative seiten ja so das positive ist Internet wird endlich mal kontrolliert ja die gibt so viele drecks menschen im internet Die negative seite ist deine freiheit wird etwas eingeschränkt
00:49:21 Also am Ende des Tages kannst du es nicht jedem recht machen. Die Leute benutzen dann alle VPNs. Du kommst aber trotzdem nicht rein, wenn du dich nicht verifizierst. Dieses Verifizierungsmodell hat nichts mit deiner IP zu tun. Es geht darum, dass dein Account, den du nutzt, dass der verifiziert ist. TWP656 Wenn die Amis keine Verifizierung brauchen, dann geht es mit VPN.
00:50:00 Ja und dann? Da kannst du nur amerikanische Seiten besuchen. Kannst dich nirgendwo anmelden. Ja? Danke Schoki. Ja, aber was bringt dir ein Account in Chile? Was bringt dir das? Dann wirst du halt gesperrt für deutsche Twitch-Streams oder für, weiß ich nicht, für deutsche Internetseiten. Natürlich gibt es dann auch wieder Wege. Ja, aber...
00:50:36 Wie das geht nicht klar. Guck dir doch Maschine an. Die haben ein komplett eigenes Intranet. Da kommst du ohne irgendwelche speziellen Apps auch nicht raus. Kann man nicht global machen. Es geht ja nur darum, dass du deutsche Services nutzt.
00:51:04 Was die da benutzen vpn ja aber die haben die haben Seiten geblacklistet die haben das ist nicht wie bei wie das was die bei uns machen wollen Die wollen ja dass du wenn du dir den account irgendwo machst dass du dich verifiziert mit deinem perso Das ist ja was ganz anderes in china zum beispiel ist es ja so facebook ist zum beispiel gesperrt Okay mit einer vpn kommst du da raus
00:51:32 Du kommst da raus und kannst dir einen Facebook-Account machen. Aber hier geht es ja darum, dass du alle deutschen Services nicht mehr nutzen kannst, ohne dass du dich verifizierst im Internet. Das heißt, du könntest dir eine VPN machen. Ja, okay, aber was willst du dann machen? Willst du dann chinesische Facebook benutzen? Ja, gut. Dann lern irgendeine Chinesin kennen, auch Facebook, heirate die und dann musst du nach China auswandern.
00:52:00 Das bringt ja nichts, so eine VPN dann. Wenn die das so machen wollen, wie die es gesagt haben. Ja. Ja, was geht? Ja, was geht bei dir? Ey Mann, ich muss dir was fragen. Ja. Kannst du mir Geld leihen, Mann? Nein.
00:52:28 Bitte. Nein. Bitte, Mann, bitte. Nein, ich schreibe dir kein Geld. Ich brauche 50k. Was? Ja, Mann. Ich schreibe selber nicht mal 50k. Mann, fuck. Was, Mann?
00:52:44 Fuck, bitte. Soll ich mir das aus der Linde leisten oder was? Hast du auch kein Geld? Also ich hab 72.000. Komm, bitte. Nee. Ey, warte. Ein, zwei Tage, dann hast du das Geld wieder. Ein oder zwei Tage? Gib mir zwei, aber ich verspreche es dir. Gib mir erst noch ein bis zwei. Ja, aber zwei Tage brauche ich. Aber dann hast du das Geld.
00:53:08 Na, weiß ich nicht, ja? Guck mal, helf mir mein Auto zu finden und ich leite das dann, ja? Ja, wo ist denn dein Auto? Guck mal, wenn ich dir sage, helf mir es zu finden, ja? Dann kannst du mich nicht fragen, wo es ist, weil ich weiß es ja nicht, du dummes Kind.
Fahrzeugsuche und RPG-Interaktion
00:53:2400:53:24 Okay, okay, ja ich helfe dir. Ja gut, ne? Wo bist du denn? In der Stadtparkerlache, kannst du mich abholen? Ich komm, ja, bin gleich da. Aber ich hab kein Auto hier, ne? Wie gesagt, ich suche meins. Ja, ich komm ja mit nem Auto, ich komm nicht in den Fahrer. Ich wollte es doch nochmal sagen, du dummes Kind, ja? Alles klar, jo jo, bis gleich. Das ist halt, ne, bei ihm muss man es nochmal halt sagen, versteht ihr? Weil er ist ein bisschen...
00:53:58 Ja, ein bisschen Einnahme-Radkasten. Muss man immer ein bisschen... Kannst nicht erwarten, dass der selbstständig denkt. Da muss man immer ein bisschen... Ich muss sagen, auch ohne Grafik-Mod sieht das mittlerweile richtig gut aus hier alles. Wir haben hier auch diese Dinger geändert. Hier, die hat Schoke geändert. Hier diese... Geil. Danke, Jussi, für dein Rate. Ja, willkommen.
00:54:59 Lieber so hoch weg oder seit wohin hoch weg ist cool. Hallo. Ja man, was geht? Ja, bist du clean oder was? Clean? Ja, von der Kanne. Bist du wirklich clean, ja? Ja, klar. Ja, okay. Natürlich. Okay, ähm, wo waren wir ein Auto? Müropark, Müropark. Müropark. Ich weiß nicht, wo das Auto ist. Ich hab dich mit Trautmann, oder? Wir sind mit dem Bison gefahren. Wir sind mit Trautmann nicht weggefahren.
00:55:38 Ich hab dich doch zu deiner Hut gebracht. Ah, du meinst du meiner Crip, Mann. Ja, genau, mein ich ja. Okay, okay. Ich rauch grad einen, mach dir nix aus. Ja, sag mal, bist du bescheuert? Was? Ich muss fahren. Ja, mach doch. Ich fahr doch nicht. Ja, dann mach das scheiß Fenster auf. Ne, da regnet's. Ey, wenn die Cops uns anhalten, ne, ich sag's dir. Ist mir egal. So.
00:56:24 Was war was hat mit was für ein auto war es und war das oder wie son Nein wir sind mit meinem gefahren Ach man Nennen sie mir gar nicht Natürlich oder verwechsel ich das jetzt Fär mal nein fern mal zu depots über 5 kilometer Dann lieber zu hardware hat ne bingo alter
00:57:18 Warum habe ich hier schon wieder diese Grafikfehler? Ich verstehe es nicht. Wo war ich denn? Ich schuf den mal an, ja? Wen? Von Depots? Ja, ich frag den, ob er das Auto da hat, ne? Okay, ja, dann warte ich es gut. TWP 656, merk dir das? Was? TWP 656, ja? TWP 565. 656, du Bastards. Danke, Schoki. Gebt nicht an die Arsch. Ja, super.
00:58:23 Wo hab ich das? Wo hab ich das hingestellt? Schau doch auf deinem Handy nach. Du verstehst nicht, ne? Der kann das nicht finden, Mann. Verdammt. Ja, dann fahr mir Depots jetzt. Ey, ich muss dir gleich was zeigen, aber das muss ruhig unter uns bleiben, ja? Ja, ist mir egal. Wie, ist dir egal? Ja, klar ist bei mir dunkel. Es ist halb elf. Wenn ich dir das zeig, behältst du es für dich? Ja. Okay, super.
00:59:04 Und was geht's denn? Ja, das zeig ich dir gleich. Ich schwimme mal an einem Teemurstboot, oder? Oder rauch ich rauch erst noch einen, ja. Aber jetzt ist Frühstückszeit für mich. Ich bin erst seit einer Stunde wach, ne? Ey, Sturki, müssen unbedingt mal gucken, warum da teilweise im Europark neblich ist. Kannst du mal ein bisschen Musik anmachen oder so? Nee. Alles klar.
00:59:55 Was nicht mein radio eingebaut ja da ist alles blank bei dir vorne ja schau dir doch die karre an da brauche ich kein radio ja weiß ich wie soll ich da musikern wenn ich bin da nicht so hellmann sorry ich schreibe meinen ganzen tag hier stehen wie son ja aber ist nicht meiner oder ich bin so ein gott hat so ist das eine kürt mann wer ist schön krib
01:00:41 also das meiner also es gibt bei dir ab und mein auch mehr die kommst du zu nehmen wie kommst du zu nehmen wir sind immer noch hier in den Schatten etwas war aber die Schreib der Messer entdeckt er war auch mit seinem wir kommen mit auch nein als er wird kommen ja so hoch hoch hoch hier waren geile Scheiße
01:01:36 Alter, ziehen wir uns den komplett durch, ne ne? Nein, Mann. Hint nur was auf. Boah, verdammte Scheiße. Salami Aluminium, mein Freund. Guten Abend. Ich hab ein bisschen Dreck mit reingebracht, ja, sorry. Ja, man kennt's ja halt auch nach staffender Leute. Ey, ich hab, äh, kannst du uns helfen? Bei was? Wir suchen einen Bison.
01:02:15 Da steht eins. Nein, ich suche einen Bison mit einer Aufschrift auf dem Lack. Nee, hab ich kein'n's gesehen. Ja, deswegen hab ich auch gefragt, ob du ein Suchner hieß. Nee, nee, das geht nicht. Ich hab ja schon noch bessere zu tun da. Ja, tut mir leid, ne. Ich rubs doch nur den Boden, Mann. Ich muss doch kehren, das hat die Stadt hier alles wegrationalisiert. Die Putzfrau und alles. Ja, scheiß Weiber, eh.
01:02:39 Ja, das hat ja nichts mit einer Weib zu tun. Meine Alter hat sich auch... Oh, das muss ich aber auf Wiederschauen. Ja, gute Nacht. Yo, ciao, Mann. Alter. Scheiße. Übertreibt direkt wieder. Fall. Ich fahr doch schon, Mann. Ich fahr doch schon. Ich weiß, glaube ich, wo der ist. Erzähl. Fall mal zum Perse Resort. Junge.
01:03:38 Dörrchen ist es da ich hab's da abgestellt Bezahlt mir mein Tank aber auf gar keinen Fall wir waren beim Pulse Resort letztes Mal ne und haben da geguckt wegen den Häusern ey Mr. Zinder vielen Dank für den 20. Jena jetzt auch oh danke ich hab einfach ein Reparaturset abgezogen aus dem Emperor
01:04:34 Ja, ich hab auch gleich ne Fressattacke, Teewurst Toastbrot. Geil. Oh, ich bin so high. Ich bin so scheiße high, Mann. Sag mal, soll ich die Cops anrufen oder was? Warum denn? Du kannst ja nicht high Auto fahren, Mann. Wie fährst du denn, Mann? Hey, alles dreht sich, Mann. Muss ich hier runter? Ja, muss ich.
01:05:31 Ich war überlegen ich habe mir immer wieder mein server mir gemietet für sehr viel geld Und ich habe mal überlegt und ausgerechnet wenn ich mir die hardware kaufen würde für einen krassen mein kraft server wäre ich bei um die 1200 euro gewesen vor den ram preisen
01:05:47 Der Server hätte sich in fünf Monaten in sechs Monaten wieder selbst finanziert gehabt Aber dann habe ich mir gedacht ich kann kein Minecraft Server zu Hause hosten Da muss ja jede meine IP geben und mein Netzwerk wird dauerhaft ausgelastet Dann habe ich es gelassen Stromkosten Junge fick auf die Stromkosten Wenn du jeden Monat 200 Euro bezahlst für Minecraft Server dann scheiß mal auf diese 15 Euro im Monat Stromkosten
01:06:25 Ja, an sich wär schon geil, aber ich hab halt keinen Bock, äh, ich hab halt keinen Bock, jede meiner, äh, Dings zu geben, meiner IP. Warum soll dein Auto hier sein? Ich starb, ich war hier zuletzt. Soll ich da vorne gerade? Ja klar, ist, ihr sieht das hier aus, wie Percy ist heute oder was? Du dummes Kind, man. Oh man, warum bist du so gemein? Weil du so dumme Fragen stellst.
01:07:01 Du hast dein Auto verloren, nicht ich. Die Garage hat doch keine extra IP, he? Was ist ein Faulahn? Ja, scheiße, ist ein Stern, he? Man, man. Welchen suchst du überhaupt? Mein Bison mit der Aufschrift an der Seite. Die Werkzeug, hier, Arbeitsfahrzeug. Ach das, ja, fuck, man. Wo haben wir den denn abgestellt? Und jetzt? Das stimmt, Kaufretti. Das bräuchte man eigentlich, das ist eine gute Idee.
01:07:46 Ja, warte doch mal jetzt, Mann. Ich überlege gerade, du Arsch. Junge, wie ein Idiot fahre ich hier rum wegen dir. Wo habe ich das denn hingestellt? Wir müssen ja erst mal die scheiß Karre tanken. Über's PD ordnen. Ja, aber die Garagen-App ist einfach Müll. Wir hatten damals extra so einen Skript, mit dem man ordnen konnte, aber das ist nicht mehr drauf. Ich überlege gerade, wo ich das hin habe. Ich gehe kurz rein, ja? Brauchst du das? Ey, bringen wir eine Coke mit. Ja. Danke, Mann.
01:09:01 Wo habe ich es denn hin? Lauf langsam, ja. Eine Verwahrstelle war mir gerade. Wir benutzen Advanced Garages von JG, aber wir haben auch noch Advanced Parking. Also bei uns sind Fahrzeuge persistent. Naja, die Garagen-App, ich denke nicht, dass die Open Source ist. Das ist die Standard-Garagen-App von JG. Wieso ist denn hier kein Shop? Na gut, muss ich bemerken, Shop einbauen hier. Am Rathaus? Wir könnten alles jetzt abfahren, ja?
01:09:55 Ich war am Rathaus am md am pd Das lb von ja kann es sein dass mein fahrzeug durch die map gepackt ist weil ich das rathaus ausgetauscht habe das kaputt gemacht oder was Was ist das in der kette oder was Ja Keine an ich weiß es nicht scheiß mal auf das auto
01:10:45 Zeig mir, was du mir zeigen wolltest. Hör auf zu kiffen, wenn du fährst. Okay, okay. Wichser. Ja, ich kann es dir so zeigen, aber lass uns ums Eck gehen. Ja, dann fahr ums Eck. Okay. Ich glaube, es liegt daran, ja. Die haben doch das Rathaus ausgetauscht gegen ein anderes. Einmal habe ich noch, aber das ist mir ein bisschen peinlich. Hast du Ausschlag am Schwanz oder was? Fahr hier rechts.
01:11:14 Ich bräuchte 20 Euro Tankgeld, bitte. Wie Euro? Sie nehmen hier kein Euro. Dollars, Mann, Dollars. 20 Dollar Tankgeld, oder was? Ja, Mann. Put dein Handy da aus. Okay, danke. Kein Ding, ja? Man muss gucken, wo man bleibt heutzutage, weißt du? Ja, ja, gerade du, ne? Ja. Auch hier ist gut, glaube ich. Nee, fahr zu mir, ich muss meine Pflanzen gießen. Okay.
01:12:03 Du fährst wirklich wie ein Arschloch, ne? Was jetzt mit meinem Finderlohn? Was für ein Finderlohn? Hast du was gefunden? Ja, die 50k, Mann. Hast du was gefunden? Ja, ne. Ja, also. Dammte Scheiße. Hast du Finderlohn oder hab nicht gefunden Lohn? Ja, sag mal. Wir haben nicht gefunden Lohn. Ne, es heißt Finderlohn, wenn man was findet, du Arsch.
01:12:37 aber ich dachte mir helfen schwierigen situationen er ist mir geholfen ein hast du nicht oder hast du mein auto gefunden ja ich weiß auch nicht ja eigentlich müssen wir was bezahlen soll ich hier reinfahren ist mir scheißegal veränderte ein fahrt dem schilder oben vertauscht hier ist links verkehr
01:13:39 Boah, was denn? Da hast du doch einen, Mann. Was, hab ich schon noch einen? Ja, noch so einen... Ja, klar hab ich schon einen. Da hast du noch einen, ja. Ja, Mann. Danke. Ja, kein Ding, ja. Nein, nein, das Ding ist, ich hab den Wagen wahrscheinlich vom DOJ abgestellt. Das DOJ wurde aber ausgetauscht gegen was anderes. Und hier regnet es noch rein. Ich weiß nicht, warum. Ja, ich kann es dir nicht sagen. Hier regnet es rein, aber oben nicht.
01:14:38 Ja, es kann also das Dach und ich kann nicht sein, weil es ist ein Hochhaus und hier regnet es ja nicht rein. Hast du noch Möbel bestellt? Nee, ich hab, äh, ich brauch meinen Platz gerade für andere Dinge. Alter Schwede, Mann. Ja. Was denn aus dir geworden? Wie war es aus mir geworden? Jetzt brauchst du deine Crib an. Das ist medizinisch, gell? Das ist medizinisch. Alter, schau dir, was hast du denn mit den Blättern gemacht, Mann?
01:15:25 Oh Mann, Scheiße, warte mal. Mein Gott, ey. Nein, ich geh nicht zu zweit aufs Zimmer, um irgendwelche Schweinedinge zu machen, ja? Nur zwei Pflanzen? Ja, ich hab nicht schon mal so viel Samen gehabt. Ich hab noch Samen für dich. Deine Spermiumsamen oder was? Wo eklige. Alter, wie ist der richtig ab jetzt? Wie draußen, ne?
01:16:12 Das ding ist diese maps kommen out of the box eigentlich mit map datas also ich kann mir nicht vorstellen Dass er da irgendwas falsch gemacht hat Ja, die sind blätter sind bisschen kaputt geworden ja ja ich sehe Schade egal seine schuld ja ich verkauf das kein ja ich mach das hier für mich selber
01:16:40 Ja, okay. Aber ich muss dir jetzt was zeigen. Ja, zeig doch mal. Ich hab Rolladen untergemacht. Ja, zeig jetzt. Okay, okay. Ja, und jetzt? Also, gib mal bitte. Nee, nee, nee. Lass mich doch einmal halten, Mann. Nein. Lass mich doch einmal nur halten. Nein, wirklich nicht. Ich will mich doch nur einmal halten. Nur einmal halten, Mann. Nee, Mann. Nur einmal halten.
01:17:21 Das geht nicht wirklich immer gibt sie mir nur einmal man Ja und was willst du damit ich will sie nur mal halten Ich kann nicht nach Regierungen, dass ich mich doch einmal kurz halten, man Aber du gibst mir so weiter Okay, hier danke nur halten ja
01:18:03 Wow. Ja, ich halte sie doch nur, ja? Ey, tu die Waffe runter, Mann. Ich halte sie doch nur. Wow. Ja, ist doch alles super, Mann. Entspann dich mal, ja? Ja, okay, Mann. Du krasser Gangster. Guck mal, ich hab mein Büro eingeräumt, ja? Echt? Oh, das Bild hier oben ist auch neu, oder? Sieht damals ein Scheiße aus. Was ist das da? Ja, das Bild da. Das ist ein abstrakter Waschbär.
01:18:37 Der hat, das ist moderne abstrakte Kunst halt, ne? Der hat ein bisschen zu viel gekokst. Das ist unter dir Gummimase. Ah, okay, cool. Ja, zeig mir der Bild. Das Bild ist sehr modern halt, Kunst, ne? Mhm. Das. Und was machst du an dem deren Tisch? Noch nix, ja, da fehlt noch ein bisschen einige Stumm, ne? Bis jetzt kann man nur einfach da sitzen halt, ne? Cool, Mann. Ich hab hier auch nen Safe, ne? Einfach mal sitzen, Alter. Einfach mal sitzen, Alter, ja.
01:19:21 Hätte er sogar mit Code, man. Krass. Ja, klar. Was ist denn der Code? Der Code sind vier Zählen. Ja, okay. Ja, Haus, was weiß ich, was ich hier gerade mache? Also, keine Ahnung. Ich muss kotzen, glaube ich. Aber das ist ja kriminell, was du hier machst. Ja, und jetzt ruft doch die Polizei. Mit Digger online. Ich bin online, oder nicht? Bin ich online, oder bin ich offline? Nee. Ja, weiß nicht. Ich geh mir ne Pizza, man.
01:20:01 Ja, machen wir eine mit, ja. Was für eine? Tonno, Mann, Tonno. Das müsstest du langsam wissen. Scheiße, Tonno. So, kann ich mein Brot schmieren, ne? Ja, offener Lp. 100%, geil. Das Beste ist an diesem Einweglöffel, die kann man auch benutzen, um zum Beispiel Sachen auf dem Brot zu verstreichen, ja. Ist geil. Junge, Alter, geil, Teewurstbrot, Alter. Boah. Boah.
01:21:26 Ich baue ein bisschen Haar. Egal. Nein! Alter, das nächste Mal spült du runter, ja? Ist ja ekelhaft dein Klo. Meine Wohnung, meine Regeln. Ich scheiße, wenn ich will, ja, und ich spüle, wenn ich will. Ich habe es direkt gerochen, als ich reinkam, Mann. Wie schrecklich. Ja, ich habe eigentlich eine Haushälterin. Die ist aber gerade im Urlaub. In Thailand. Die lässt sich den Schwanz operieren. Du scheiße, Mann.
01:22:51 Gibt's Agatha überhaupt noch? Montag hat du jetzt eine Freundin, oder? Ich kann mir vorstellen, dass sie lieber alles macht, als statt eine fremde Frau in der Wohnung zu haben. Ja. Wo ist Traubmann, Alter? Agatha ist doch da, jawohl. Ich hoffe, dass seine Beziehung diesmal lange hält, ja? Wer erfutterst du von meinen Pflanzen, du Arsch? Ja, eine weiß ich nicht. Ja. Moin. Kinder.
01:24:16 Ich glaube die sollten... ja ne, da mische ich mich doch gar nicht ein. Jeder wie er mag. Meinst du Beziehung, wenn ich vorher presst? Ja, weiß ich nicht. Erpresst du deine Freundin oder... Meine Jogginghose? Boah. Ich will seit einer Woche im Kleidungsladen mir ein neues Outfit machen. Aber ich komme einfach nicht dazu. Ich komme nicht dazu. Ey, ich habe dir was geschickt, Mann.
01:25:03 Ich koche gerade, siehst du doch. Ja, okay. Ich habe jetzt einen Beweis wieder, dass du kriminell bist. Pass auf, wie du mit mir redest, ja? Sonst steche ich dich ab. Jo, entspanne dich doch mal. Würdest du mich wirklich anstechen, Mann? Also, wenn du mich bei den Cops verraten wollen würdest, dann würde ich dich abstechen, ja.
01:25:48 bisschen krank man wirklich warum ich verrate ich doch nicht ja und selbst ja aber ich habe jetzt das video man und vergesst die 50 gar nicht ja du kriegst gar nichts von mir ist ein schritt erpressen oder was nein natürlich nicht wir sind doch freunde man ich sag's ja nur dass das video ab du hast so glück dass die kopfschlärten schimmdienst sind weil ich dich sonst gefickt hätte
01:26:33 Aber wir sind Freunde. Ja, anscheinend nicht, wenn du mich erpresst. Ich erpresse dich doch nicht. Na klar. Ficke mit Spätzle und Soße. Ich laug deine Mutter an die Toast. Ich bin so müde heute, ne? Ich fühle mich so kaputt. Hallo, hör bitte auf an meiner Leberwurst rumzulecken. Ich will mein Teewurst, ne?
01:27:19 Ich weiß, du möchtest auch Teewurst, aber das ist mein Essen. Du hast mir schon meinen Nullsalat abgezogen. Und den hast du nicht mal gegessen. Was dann gekauft hast du, SDS? Und du auch dauernd hast. Du solltest dir mit Medizin nehmen. Das ist für dich, was kann ich für sie tun? Hallo, ist die Leitung sicher? Hallo, Mann.
01:28:09 Hallo. Mit wem telefonierst du? Das geht dich gar nix, lass mich mal jetzt Privatsphäre hier. Nee, warte mal, mit wem telefonieren? Ja, hallo. Hör mal jetzt auf, mit dem Astelaufen, Mann. Ist ja belästigt. Ja, hör mal jetzt auf, mit dem Astelaufen. Lass mich mal in Ruhe telefonieren, ja? Warte mal, mit wem telefonierst du? Ich telefonier mit meiner Freundin, Mann. Oh, wow. Ja, geh weg jetzt. Ja, okay.
01:28:40 Ich brauche Hilfe. Wo sind sie denn? Im Peak Towers Appartement. 25. Stock, ja, Appartement 2501. Ich werde bedroht. Was sind denn das Peak Towers? Was? Wo ist denn das Hotel oder was das ist? Das ist ein Appartement, ja. Das ist die Peak Towers. Was denn? Wie, was denn? Wo ist das denn? Am Stadtpark. Ja, diese großen Türme. Haben die eine Postleitzahl?
01:29:16 Meine Post-Az... Die Post-Azahle... 8057. Welchen Stock? 25. Was erwartet mich da? Wer bedroht Sie? Da bedroht mich einer, ja, mit ner Waffe, der will 50.000 Dollar von mir. Ne Waffe? Was ist denn eine Waffe? Ne Pistole. Ola der? Ja.
01:29:51 Der ahnt nichts, aber wenn wir noch weiter hier Telefonsex machen, dann ahnt der was. Ich bin gleich da, keine Sorge. Ja, okay, bis gleich, ja? Ja, bis gleich. Also ich hab gute und schlechte Nachrichten. Die gute Nachricht ist, Trautmann kommt... Was?
01:30:20 Wer kommt? Tchautmann. Ja, ich hab Tchautmann angerufen. Okay. Gute Nachtisch, Tchautmann kommt gleich, der bringt eine Frau mit, schräg dir nach nicht, der braucht noch 10 Minuten. Ja, heller war ich. Ja, kannst du sagen, ja. Ja, klar. Der bringt eine richtig alte Verkleckte. Und warum sind die Sirenen? Weiß ich nicht, vielleicht MD oder so. Schon sehr hoch, ne? Ist hoch, ja.
01:31:01 Stellt ihr vorher was? Ja, weil der ganze Handy ausgemacht hat. Ja, wollen wir unsere Pizza essen oder wie? Ja, ess mal deine Pizza. Ich rauch mir noch einen und dann tink ich noch. Willst du auch was trinken? Ja, was willst du trinken? Ja, eigentlich wollte ich ja nicht Coke, aber du hast mir keine Ticket gemacht. Ja, ich geb dir eine. Danke. Kein Ding, ja?
01:32:10 Das ist Trautmann. Trautmann kommt. Trautmann! Du kannst dich auch hinsetzen, ja? Ich lass ihn rein. Ja, alles gut. Ich will Trautmann auch Hallo sagen. Ja, der kommt ja rein dann, ne? Du musst ja jetzt nicht mit hier zur Tür gehen. Ja, okay, ich geh zurück. Komm rein, Trautmann!
01:33:07 Guten Abend. Abend. Das ist aber nicht Trautmann, Ranschi. Nee, das ist nicht Trautmann. Sag nochmal, willst du mich erpressen, ja? 50.000. Wo 50.000? Hä? Was? Na was, 50.000? Guck mal, ich hab Polizei, ja? Was willst du mich erpressen? Alles gut, was ist denn passiert? Der will mich erpressen, ja? Okay, warte mal. Ranschi, entspann dich mal kurz. Ja, was für 50.000 jetzt? Jetzt bist du ganz klein mit Hut, wenn ich mein Freund Polizei da hab, ja?
01:33:36 Okay, Herr Officer, kommen Sie mal bitte mit, ja? Nein, Sie müssen nicht mitgehen. Doch, doch, komm Sie mal mit. Nein, Sie müssen nicht mitgehen. So, dann schauen Sie sich mal um, bitte. Was denn? Also erstens, das ist für meine Schmerztherapie, ja? So, zweitens, der hat eine Pistole einstecken.
01:33:56 Ich hab definitiv keine Pistole einstecken. Hast du keine Pistole einstecken? Nein, aber jetzt rede erstmal ich bitte. Ja, okay, da bin ich mal gespannt. Ja, ich bin auch gespannt. Bitte besser. Schauen Sie sich das mal an, Alter, die Riesendinger, ja? Guck mal, egal wie viel Glas ich hab, ja? Deine Pistole, ja? Du hast eine Pistole. Also, der Typ ist massiv auf Drogen.
01:34:20 Ich hab nur einmal einen gezogen, ja, aber der hat wirklich ne Pistole. Der hat ne Pistole. Dann haben sie auch nichts dagegen, wenn sie ihre Taschen leeren oder ihre Taschen durchsuchen können, oder? Nee, mag ich nicht durchsuchen lassen. Kommt gleich bestimmt, warte ab.
01:34:42 Wie bitte? Entschuldigung. Dann haben Sie sicherlich nichts dagegen, wenn Sie Ihre Taschen leeren bzw. ich sie durchsuchen, oder? Ja, aber warum? Ja, zu Ihrer Sicherheit. Aber Sie haben ja keinen Grund grad dazu. Na klar. Grund ist, dass ich hier in einer Erpressung bzw. Bedrohung gerufen wurde. Ja, was sieht das hier aus wie eine Bedrohung? Bitte helfen Sie mir, ich bin in Gefahr. Sie sehen doch, dass der Typ völlig auf Drogen ist, Mann.
01:35:09 Also ich geh auf die Knie jetzt. Ja bitte helfen Sie mir. Also ich glaube Sie merken das selber, ja. Also äh... Der Mediziner da, der das Ganze nochmal verifizieren konnte. Nein, also folgendermaßen, ich hab die Pistole sogar selbst in der Hand gehabt vorhin, weil ich gucken wollte, ob das eine echte ist. Ja, die ist echt. Also... Okay, nehmen Sie doch mal einfach auf dem Sofaplatz. Ja, mach ich. Ja, super, wirklich. Dann...
01:35:34 und wenn sie nicht so rum und medizin das ganze mal vielleicht prüft mehr wer wohl nix mit den erpressungen ich hatte bitte beruhig dich jetzt mal 50.000 dollar wollte er aus mir ausleihen ich bräuchte medizin kommt einer ja ja ich muss noch ein diskussion sehr gut der mann braucht wirklich hilfe du brauchst hilfe ich fick den ich fick den
Polizeieinsatz in der Wohnung
01:36:2001:36:20 Das ist die Wohnung 2501, richtig? Ja, also 2501. Stock 25, Appartement Nummer 1. Das ist die Wohnung, in der sich eine scharfe Pistole befindet. Wir hatten sie schon angerufen, ja? Hallo? Guten Tag, Ranjit. Hallo, Kurt. Willst du auch vorbeikommen?
01:36:43 Warte, ich schick dir einen äh... Ey, der soll bitte nicht kommen. Nee, der Polizist sagt, du sollst nicht kommen, hat er gesagt. Warum nicht? Will er nix essen oder? Ja, weiß ich nicht. Also guck mal, niemand kann dich daran hindern, ins Appartement 2501 zu kommen, in Peak Towers 8057, ja? Okay, ja. Okay, ja, ich muss auflegen jetzt. Ja, ja, warte mal noch ganz kurz. Ja, ich, ja.
01:37:10 Ich hab polizeilisches Massennamen, Beklade. Ich muss eigentlich auflegen, ja? Ja, aber trotzdem, es geht um Geld. Sag mal, bist du grad knapp bei Kasse? Um Geld? Nee, ich bin nicht knapp bei Kasse, aber ich werd bedroht die ganze Zeit von einem, der will 50.000 Dollar. What? Aber dann will ich da nicht hier nicht, will ich bedroht werden. Nein, die Polizei ist ja da. Die beschützt dich. Ja, und zwar, du hast mal ne Rechnung offen, meinst du? Oh. Wir melden uns, ja? Auf Wiedersehen, ich muss auflegen. Ciao.
01:37:38 Wenn hier wirklich heiße Luft ist, dann setzen sie es doch auf den Sessel und auf der Sofa.
01:37:48 Mediziner kommt gleich, prüft das. Also der hat ne Waffe, ja? Ich möchte nicht bei dem in der Nähe sein. Nein, ich hab Angst, dass er die Waffe rausholt. Ich hab Angst vor ihm. Ich habe Angst vor dem. Ich hab Angst. Ja, Moment, ich muss ganz kurz was nachgucken.
01:38:10 Ich bin doch da, ich hau doch nicht ab, ja? Ich setz mich gleich. Aha, also gib mir zu, dass er Cannabis konsumiert hat, ja? Ja, aber der hat ne Waffe, ich hab Angst. Ich glaub, sie merken da das bisschen durcheinander. Also schildern wir jetzt mal das Ganze erstmal, wie hier was die Konstellation ist. Wem gehört diese Wohnung überhaupt? Also, warte, warte mal. Sag mal.
Konflikt um Geld und Waffen
01:38:4001:38:40 Also diese Wohnung... Diese Wohnung hier ist meine Wohnung, ja? Wie man am Einrichtungsstil erkennt. Und der hier, der hat mich vorhin angerufen, ob ich ihm 50.000 Dollar leihen kann, weil er braucht Geld.
01:39:06 Aber ich hab nichts zum leihen, ja? Die Wohnung hier hat mein ganzes Geld aufgefressen. Aber Ranji, ich brauch kein Geld. Vorhin hast du gesagt, du brauchst 50.000 Dollar. Ranji, ich hab genug Geld. Warum soll ich 50.000 Euro von dir brauchen? Was für Euro? Dollar. Ja, weiß ich nicht, ja? Du hast mich gefragt, ob ich dir 50.000 Dollar leihen kann. Aber ich hab ja nichts, ne? Und dann ist der sauer geworden, hat seine Waffe rausgeholt und hat mich bedroht.
01:39:38 Also ich glaube es nicht. Ja, und dann hat er sogar noch Videos gemacht von meinen Pflanzen, ja, für meine Schmerztherapie-Pflanzen und hat mich damit auch versucht zu erpressen. Ja, der Mediziner kommt ja gleich. Genau, richtig. Guck mal, ja, selbst am Ende des Tages, wenn der Tag zu Ende ist, dann ist Ende des Tages und wenn am Ende des Tages rauskommt, ja, dass ich Geldstrafe bekomme wegen bisschen Cannabis, dann nehme ich das in Kauf, ja, solange der hier nicht davonkommt mit seiner Erpressung. Also ich würde den...
01:40:08 Ein joint ja noch als wenig, aber diese Riesenbüsche da hinter mir... Also das ist schon krank, ne, die Riesenbüsche. Aber wir fragen einfach gleich den Mediziner. Wer ist wir? Bist du jetzt auch hier G.I. Joe oder was? Der liebe Herr, rechts neben mir, fragt gleich den Mediziner nach einem Attest. Ja, und dann frag ich den lieben Herrn mal, ob der die Pistole bei dir sicherstellen kann, damit du kein Unfug treibst damit.
01:40:32 Ich hätte erstmal gerne die Personal auswählen. Ja, er wollte auch den Savecode. Auf jeden Fall habe ich Angst vor dem Mann.
Polizeieinsatz und Durchsuchung
01:40:4601:40:46 Ich schlauch mein Ganja den ganzen Tag. Hören Sie mal aufs Rauchen bitte. Es ist meine Wohnung, ich schlauch hier solange ich will, ja? Ja, das ist illegal, das wissen Sie auch. Ja. Wollten Sie zumindest wissen. Ja. Schon gar nicht in der Maßnahme, ja? Ja. Das ist ziemlich verantwortungslos. Also machen Sie das Ding aus. Ja. Und setzen Sie sich wieder hin. Ja. Jetzt wo wir schon bei Summons sind, wie ist Ihr Name? Herr Thompson. Herr Thompson, ich bin auf der Suche nach einer Arbeitsstelle. Ja.
01:41:16 Wir stellen ein, so kann sie keine Waffe geben. Die Dienstwaffe bringt ja noch mit, ja? Sie stellen ein, ja? Richtig. Also kann ich die Tage einfach mal vorbeikommen. Ja. Okay, sehr schön. Mit der als Kopf, also... Ich habe eine Ermittlungsakte gegen sie offen. Ey, weil ich zu schnell gefahren bin, glaube ich, ja? Ja, richtig, die ist offen.
01:41:40 Die ist offen noch? Offen, ja. Wo ist die offen? Jetzt isst ja noch meine Teewurst. Ich glaub's mir. Aber ich saß schon. Ja. Saß schon? Ich saß schon. Soll ich jetzt das DLG anrufen? Ja, mach. Ich saß schon. Mach. Machen Sie jetzt das. Komm mal nachher im Nachgang. Wer kommt gleich? Wer kommt? Na ja, das MD. Na hoffentlich. Feine Teewurst. Wo saßen sie denn?
01:42:20 Wo saßen sie denn? Ich glaube ich habe es verwechselt. Der saß wegen was anderem, ja? Ja, hallo? Ach ja, das war aus Versehen, sorry. Okay, ciao. Mir geht's gut, danke. Ja, die scheiß Weiber. Echt so? Scheiß Weiber, man, wirklich.
01:42:50 Herr Thompson, der raucht weiter. Nein, alles gut, ja? Okay, guck mal, stehen Sie mal auf? Ja, nein, ich soll sitzen bleiben, haben Sie gesagt. Nein, nein, ich stehe jetzt auf. Sie haben gesagt, ich soll sitzen bleiben. Nein, nein, Sie stehen jetzt auf, bitte. Ja, ich stehe jetzt auf. Gut. Rennen Sie sich mal bitte hier in den Schrank. Was ist hier im Schrank? Ja.
01:43:11 Was? Ich muss jetzt erstmal sämtliche weitere Joints von ihnen wegnehmen, ja? Nein! Ja, okay. Ich würde ihnen kurz Handschuh anlegen, zu meiner Sicherheit. Ich hätte sie ihnen einfach gegeben, ja, aber... Naja, gut. Neben einem... Sind wir jetzt schon mehrere... Wo warten Sie, jemand klingelt? Kann ich kurz die Tür aufmachen gehen? Äh, kann ich die auch öffnen? Kann der Kollege die öffnen? Nein. Hey, kann.
01:43:36 Aber sie müssen die dem Auge behalten, dass sie nicht abhauen. Nein, ich lauf einfach mit. Nein, nicht schon mitlaufen. Ich lauf nichts zu verbergen, Mann. Das schreckliche Klingel. No, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no,
01:44:05 Ich hab grad jetzt welche hungere ich. Nee, wir sind ja polizeilich maßnahme, bitte gehen sie. Aber ich wollte... Also ich würde eine nehmen tatsächlich. Ja, ich würde auch eine nehmen, Mann. Die gehen, ihr hattet's gedacht. Ich muss kurz Pizza verteidigen. Ich bin massiv frei, ja? Also ich würde schon gerne jetzt... Ja, ja, kein Stress, Herr Officer. Aranchi, du hast du richtig bestellt, die Tonne, ja? Ja, ich hab Tonne bestellt, ne?
01:44:27 Kurt, was ist das für eine Schuhgröße? Äh, 20. Nee, jetzt tragen gar nichts, gehen sie mal. Ich muss ihm doch Geld geben für die Pizza! Was ist das denn? Soll er jetzt gehen oder was? Nein, wir gehen alle ins Wohnzimmer. Achso, auch Kurt jetzt. Alle gehen ins Wohnzimmer. Nee, nee, wir gehen alle ins Wohnzimmer. Was ist das für eine Scheiß? Alle ins Wohnzimmer. Okay, komm.
01:44:53 Immer das Gleiche mit den Bullen, ja? Ach so, tut mir leid, Mann, ja. Oh Mann. Ja, sie haben jetzt verloren. Das ist für dich, das kann ich für sie tun.
01:45:25 Kurt, alles wird gut, man. Der Ranchi hat zu viel geraucht. Ich hab nichts gemacht, ja? Mein Kurt, nichts giminell. Ja. Boah. Boah. Gut. Ja, Guma, komm bitte her. Ja, gleich. Ich steck das mit den Händen im Topf, ja?
01:46:04 Aber sie sehen, dass er auf jeden Fall Hilfe braucht. Ja? Ja. Ich brauche Hilfe. Kann einer links bitte enden? Nee, sie gehen jetzt alle ins Wohnzimmer. Ich geh noch ins Wohnzimmer, dann ist das Tier. Soll ich noch das Beweismittel für Sie sichern? Was macht der denn jetzt da?
01:46:21 Der vergleicht sich an... Ja, ich soll dir doch helfen. Ja, sehen Sie, was der macht? Schön Foto gemacht. Ja, ein Foto gemeint. Nee, das ist ja Ranschi, Science. Ey, du hast ein Foto gemeint. Aber das gebe ich ja Ranschi. Das ist ja nicht meins. Und noch der Handel. Oha. Nee, ich schenk's dir. Hargway, das muss ich auch mal spielen. Ist das für den Tisch? Den sich da hin.
01:46:50 Wer ist jetzt?
01:47:07 13 14
01:47:30 Jawohl, Sir. Danke, Sir. So, Herr Knuss, mal komm, Sir. Ja, was ist... Der Dings hier, der hat auch... Die haben alle was, also außer der Kurt. Der Kurt hat gar nichts. Ja.
01:47:42 So, sie haben jetzt die Möglichkeit, dass sie ihnen irgendwas zugesteckt hat, was illegal ist, was geben sie mir? Ich hab nix mehr. Ich hatte was bekommen, das hab ich aber wieder zurückgegeben. Ah, der Mediziner ist da. Wer ist da? Der Mediziner ist da. Es hat nicht gebimmelt.
Medizinische Untersuchung
01:48:0301:48:03 Also sie haben nichts, ja? Aber ich hab was gehört. Ja, aber ich wollte nur eine Pizza bringen, mehr nicht. Ja, aber hätten irgendwas zugesteckt, ich hab nicht gesehen, was das ist. Ja, aber ich hab dann wieder zurückgesteckt. Ja, ich hab ihm Geld gegeben. Das heißt, wenn ich sie jetzt durchsuche, haben sie nichts Illegales am Mann. Ich hab ein Messer dabei noch vom Jagen, sonst nix. Das heißt ein Jagdmesser? Ja. Okay. Ja, das ist ja erst mal ein Ding. Ich hab ihm fünf Chines gegeben. Das ist ja nichts dagegen, wenn ich sie untersuche. Ja, das dürfen sie gerne machen. Und ganz viele Schlüssel hab ich noch dabei. Muss ich ihnen eine Handschuh anlegen? Warte. Hilfe. Hilfe.
01:48:30 Aua, Aua, Aua, Ranjit! Wie die Ranjit? Ich habe gar nichts gemacht. Doch, du bist hier der Übeltäter. Nein, es hat alles damit angefangen, weil du mich mit einer Waffe bedroht hast. Nee, es hat alles angefangen, weil du zu viel kiffst, Mann. Ich bin zwar, dann würde ich dir bitten, dass wir die Maßnahmen jetzt verlassen. Ja, das meine ich. Okay.
01:48:50 Ja, die Mediziner sind da. Ja, ist es nicht zu dürfen, die Klingel zu finden, oder was? Also, sie bleiben noch hier, Leute. Ja, der bleibt da. Ja, ich bleib auch hier. Muss mal gucken, ob der hier irgendwo die Waffe versteckt hat, vielleicht. Ja, sie lassen ja die Mediziner jetzt bitte rein. Ja. Ich komm ihn nicht raus. Ja, wir kommen ja nicht rein. Ja, haben Sie keine Finger für die Klingel, oder was? Natürlich nicht. Na, super. Tschüss Kurt, bis nachher. Kommen Sie gerne rein, ja? Haben Sie uns gerufen? Ja, kommen Sie doch rein, Mann.
01:49:23 Ja grüße was ist passiert? Wir gehen mal ins Wohnzimmer und dann klär ich's auf den Weg.
01:49:33 Ich hab mich verlaufen. Nicht wenig. Nicht wenig, man. Ja. Okay, und sein Verhalten ist jetzt auffällig oder wie? Nee. Der ist schon sehr anstrengend. Überwiegend auffällig, ja. Wo ist denn das hier? Wir sind jetzt auch, oder was? Dann können die Mediziner arbeiten. Natürlich, es geht um sie. Ach so. Nee, es geht nicht um mich. Es geht um den da. Ranji, bitte.
01:50:01 Lass sie jetzt untersuchen, man. Also, guck mal. So, Herr Leitz, und Sie kommen mit mir, während die Mediziner jetzt arbeiten. Oh, passen Sie auf sich auf, der ist bewaffnet. So, der Herr. Mir geht's super und eure Arschkontrolle könnt ihr euch sparen.
01:50:23 Was für ne Arsch. Was ist passiert? Ja, nix ist passiert. Ich hab mir schön einen durchgezogen hier zu Hause und fertig. Was soll passiert sein? Und warum haben sie das gemacht? Ja, aber der Anruf kommt... Einfach ein bisschen relaxen? Der Anruf kommt ja nicht umsonst. Wissen Sie? Ja, ich hab nicht gerufen. Ja, das ist richtig. Aber man macht sich Sorgen um sie. Genau. Also ich mach das gegen meinen Schmerzen. Ist so ne Art private Schmerztherapie.
01:50:49 Gegen Schmerzen, was haben sie denn für Schmerzen, wenn man vorhin läuft? Alles. Von Kopf bis Zehnagel, alles. Sind irgendwelche Vorerkrankungen bekannt bei Ihnen? Ja, drei Scheidungen und 14 uneheliche Kinder. Das meine ich jetzt nicht körperliche Vorerkrankungen. Ja, ne, psychisch, ja, alles. Was ist da bekannt, wenn ich fragen darf? Ja, ich hab, also von drei weiß ich den Namen, von den anderen elf nicht.
01:51:18 Doch, so viele. Waren Sie schon mal bei uns in Behandlung? Ja. Dürfen Sie Ihren Namen erfahren? Dann würde ich einmal kurz in die Akte schauen, ja? Ja. Ja, das tut mir auf jeden Fall ziemlich leid. Was denn? Alles gut. Also, man hat uns angerufen, weil Sie scheinbar unter Drohungentfluss stehen. Dürfen Sie einmal untersuchen. Ja, klar. Aber mir geht's super, ne? Also, wie gesagt, ich mach's nur für Schmerztherapie.
01:51:47 Oh, okay. Aber sie haben am Körper irgendwelche Schmerzen? Nee. Nee, gar nicht. Ey, vielen Dank, Ghostboy, für deine drei Euro. Da ist die Nachricht. Danke. Danke. Okay, wollen sie einfach mal ein bisschen erzählen? Das freut mich.
01:52:12 Ja, belastet. Ja, psychisch, ne? Also, ich kiff einfach gerne ein, weil dann fühle ich mich besser auch, ne? Also, da habe ich keine Schmerzen. Ja, und mir geht es einfach super, ja? Aber, dass das nicht die Lösung ist, das ist Ihnen ja bewusst eigentlich, oder? Das sagen Sie jetzt, ne? Mhm.
01:52:31 War Ihnen das nicht bewusst? 36% aller Mediziner in den US und R finden, dass Cannabis Schmerztherapie ist, ja? Ja, auf gewisser Ebene schon, ja. Aber halt, das sind alle Probleme. Ja, klar. Alles gut. Danke, Ghostboy. Ja, ne, also, äh, wie gesagt, also ich, äh, ich rauch das gerne, es hilft mir und warum soll ich damit aufhören, ne?
01:53:00 Die könnten mir auch einfach ein Rezept oder sowas ausstellen, ja? Sie müssen sie mit ihrem Hausarzt abklären. Ja, sind sie nicht schon meiner Hausarzt. Sie sind Arzt und sind bei mir zu Hause, also. Ich bin Sanitäter, nein, ich bin Sanitäter. Ich kenn sie auch persönlich gar, also persönlich im Sinne von ihrer Akte kenn ich ja gar nicht. Deswegen wäre es ja besser, wenn sie eher zum Hausarzt gehen würden. Was steht ihr denn in meiner Akte? Na eben nichts, nichts von Vorkrankungen. Na klar, ich hab... Können sie mal meine Akte vorlesen, bitte?
01:53:26 Bekannte Erkrankungen sind... Sie haben keine. Aber da muss doch irgendwas stehen stehen. Ich war letztens erst bei euch wegen meinem Sperma. Genau, da ging es um... Die Unfallorte. Ja, sie hatten einen Unfall gehabt scheinbar. Mit Sperma. Nee. Ja, irgendwas steht da auch wegen Sperma. Lassen Sie mich kurz durchlesen.
01:53:54 Also sie hatten zwei Unfälle in der Vergangenheit schon mal gehabt. Einen mit einem Lkw und der andere mit einem, ja, irgendeinem anderen Fahrzeug. Aber hier steht nichts vom Sperma. Ich war bei Ihnen für eine Spermauntersuchung. Aber dann scheinbar, also dann doch nicht bei uns. Na klar. Es ist auf jeden Fall nichts eingetragen. Auf jeden Fall, ich habe chronische Schmerzen seit dem Lkw-Unfall. Chronische Schmerzen? Ja.
01:54:21 Waren Sie schon mal in Behandlung deswegen? Ja, bei Ihnen steht doch jede Akte. Eben nicht. Ja, bei Ihnen haben Sie gesagt, in meiner Akte steht das drinne. Aber nicht von Ihren chronischen Schmerzen. Ja, aber ich hab doch Schmerzen. Naja. Was? Denken Sie, steckt mir das aus? Nee, aufgrund des Willen. Ja. Jetzt ist die Frage, können wir aktuell was für Sie tun? Ja, können Sie mir erlauben, Cannabis zu konsumieren? Das ist schwierig.
01:54:58 Ja, dann können Sie sich nichts anrufen. Also ich kann Sie auf jeden Fall nicht erbieten. Ich kann Sie auf jeden Fall nicht erbieten. Ja, könnten Sie das dem Officer mitteilen, dass ich das brauche für meine Schmerzen nach dem LKW-Unfall? Ich würde mich ganz kurz mit dem Officer besprechen und dann komme ich gleich noch mal zu Ihnen, okay? Ja, danke. Okay. Wollen Sie einen kiffen? Nee, danke schön. Okay, weil Sie kommen mir, Sie haben so Kiffer-Vibes, ne? Sie kommen mir vor wie jemand, der gerne kifft.
01:55:26 Nee, danke. Nettes Angebot, aber gerade nicht. Zudem bin ich ja im Dienst und naja, das würde nicht so gut kommen. Ja, vielleicht schnell im Dienst mal einkiffen, ja? Das ist nochmal was anderes, aber gerade nicht. Ich hoffe, vielen Dank, ja? Du auch! Ich bin voll der schnelle Leser, ich hab alles durchgelesen, aber ich hab's mir nicht gemerkt. Also, entweder schnell lesen oder schnell merken. Danke.
01:56:06 Ja, super. Haben Sie noch einen Joint irgendwo rumfliegen? Ich hab keinen. Mann, Mann, Mann. Das sind nicht die Slipper, die ich bestellt habe. Guten Tag, Rick vom Burgershot. Wie kann ich Ihre Worte sagen? Ja, hallo. Ich hätte gerne einmal eine Bestellung. Wo soll die Bestellung kommen? Peak Towers, Etage 25, Apartment 25.01.
01:57:12 Peak 25. Etage, 25.01. Genau, so schnell wie möglich. Ich hätte gern 5 Burger, 5 E-Cola und 5 Pommes. Alles klar, komm sofort. Danke, bis gleich. Bis gleich.
01:57:27 So der Herr. Ist wirklich eine Dame hier aufkreuzen oder dazukommen. Sie ist mit ihnen ein psychologisches Test machen. Eine Dame? Das wäre nicht nötig gewesen, ja? Ja, nein, nicht so eine Dame. Sie wird mit ihnen ein psychologisches...
01:57:50 Ich muss einen Test machen, mein Gott. Ey, Süß, mich freut mich wirklich. Ja. Was würd ihr nochmal machen? Einen psychologischen Test. Ach ja, cool. Ja, super. Haben sie irgendwas zum Kiffen da? Nein, immer noch nicht. Scheiße.
01:58:17 Und zudem haben sie drei Joints schon geraucht. Ich würde ihnen ans Herz legen, keine mehr zu rauchen. Ich habe nur einen halben geraucht, ja? Ja, da sagte der Officer aber gerade was anderes. Ja, der kennt sich auch gar nicht aus, ja? Ach so, ist das so. Ja, klar. Woran macht man das fest? Ja, fragen Sie doch mal, ob er kifft. Ja, nee, ich muss, also ich werde jetzt mal nachfragen, was du jetzt sagst, ja?
01:58:51 So wie sieht es hier aus? Haben sie nämlich schon die Waffe abgenommen? 43 andere, oder unverarbeitete. Ah ok, das ist so. Gut. Wollen sie wieder Platz nehmen? Ne, also ich bin für Gerechtigkeit, ja? Und wenn sie mir alles abnehmen, dann möchte ich auch, dass sie ihm alles abnehmen. Ja, ich bin ja in Sachen gegeben. Ne, haben sie, die haben den gar nicht mal durchsucht, ja? Na gut, sie sind gerade unter Drogen, also sind sie nicht gerade vertrauenswürdig.
01:59:21 Ja, wie mein... also... der hat mich schon mit ner Waffel benutzt. Wie ist der Herz zurechnungsfähig aktuell? Nee, auf gar keinen Fall. Wie auf gar keinen Fall? Du hast doch ganz normales Geschmisch geführt.
01:59:36 Ranschi, dann am besten setzt du dich nochmal hin. Boah, also das ist ja der Hammer. Da geh ich aber zum DOJ, ja? Das ist ja der Wahnsinn. Der kommt in meine Wohnung, bedroht mich mit einer Pistole, ja? Und dann, also das ist ja der Hammer. Ja, das ist ja der absolute Hammer. Du, ja? Du kommst hier nie wieder in meine Wohnung, du brauchst mich nie wieder nach Geld flagen. Ranschi, du schweißt gerade unsere Freundschaft mit so einer Scheiße. Weißt du das? Nee, nee, nee. Als du mich bedroht hast, wegen 50.000 Dollar hast du unsere Freundschaft zerstört.
02:00:06 Du zerstörst die Freundschaft mit deinem scheiß Drogenkonsum. Nein, nein, nein. Wer hat denn vorhin beim Autofahren gekifft? Er hat gesagt, was für ein geiler Stoff. Ich habe definitiv nicht gekifft. Wirklich nicht. Würdest du das auch schwören, ja? Auf jeden Fall. Du bist so ein Lügner, ne? Wahnsinn. Junge, er ist so ein Lügner. Er ist so ein Lügner. Ich hasse ihn. Wieso tut er das? Er lügt.
Anklage und Strafmaß
02:00:4202:00:42 Er soll nicht lügen. Boah, ich muss mich nachher noch anfassen. Seit drei Tagen will ich wichsen, aber ich schlaf immer vorher ein, bevor es der Sache geht. Das ist nicht gut. Ja, das ist... Ich helfe gerade. Nein, keine Ahnung. Das ist... Ne, ich bin mittlerweile an einem Punkt, wo ich nur noch vier K-Pornos gucken kann. Ich lad mir die runter.
02:01:25 Und das sind so richtig krasse 4K-Pornos, die gucke ich da drüben auf dem Fernseher. Zieh ich mal auf mein Netz und dann gucke ich auf dem Fernseher. Das Ding ist halt, mein Roladen im Schlafzimmer ist ein Stück weit offen und die Leute von gegenüber auf der gleichen Etage sehen das halt. Das ist ein bisschen unangenehm, aber ich bin auch sofort den Roladen runter zu machen, sag ich ehrlich.
02:01:51 Da denke ich mir dann halt so, Scheiß drauf, wenn alle wichsen ja. Warum soll es denn bei mir halt ein Problem sein, wenn alle wichsen? Ja, wer ist der? Einmal Bürger schaut ihre Beschillung.
02:02:15 Einen wunderschönen guten Tag. Ach! Ich bin schach! Wie geht's Ihnen? Bin ich die 0-1! Achso! Können Sie bitte zu essen, abliefern und gehen, wir sind gerade am Master. Ja also, das hatte ich vor. Ich wollte nicht mit den Kuscheln, keine Sorgen. Alles gut. Da musst du die ganze Leute zum Essen ein. Ach echt? Ja, ja. Ist doch nett. Ich hab Hunger einfach, ne?
02:02:41 Aber ich hatte gehört, dass das PD einen ausgibt, also bezahlen Sie das jetzt? Ich bezahl absolut gar nicht. Ich würde es bezahlen, gell? Sie würden es bezahlen. Sie bezahlen das für eigene Zwecke? Das ist ja Wahnsinn. Im Sinne des PD halt, ne? Ja, macht Sinn. Da haben Sie definitiv recht. Gut, dann kommen Sie mal. Dann gebe ich Ihnen mal ganz kurz Ihr Essen. Danke.
02:03:12 Was ist Ihre Lieblingsse? 17. 17? Die ist aber echt hässlich. 69 ist auch geil. Achso, deswegen sind sie alle hier. Ja, denke. Kein Problem. So, das macht dann 2400. 2400? Ja. Sie haben 5 mal Pommes, 5 mal Getränke, sowie 5 mal Burger bestellt. Ja, passt. Mein Auge tut weh.
02:03:52 Danke, ja? Auf Wiederschauen. Ja, ich... Wollen Sie... Okay, gut. Dann wünsche ich Ihnen noch einen schönen Abend. Ja, Ihnen auch, ja? Sie saftsack. Bezeihen Sie es, ne? Mal gucken, ja? Wollen Sie die Türfe offen lassen? Dann haut der aber ab mit seiner Pistole. Nee, lassen Sie offen. Der haut nicht ab. Der haut ab, ja. Oh, dann kommt die Medizinerin gleich rein. Das Sie mir nicht vertauen, das ist der eine Knall...
02:04:14 Wir machen eine Wette, ja? Wenn Sie den durchsuchen und Sie finden eine Pistole, dann ist alles super. Wenn nicht, dann werde ich mich vor Gericht dafür verantworten, ja? Für Ihre... Warten Sie mal. Nein, ich sag Ihnen das. Gegen ihn liegt ja eh ein Haftbefehl vor. Gegen wen? Gegen ihn. Ah. Aber das... Na, Sie setzen ihn jetzt aufs Sofa. Das weiß der gar nicht, oder was? Doch, er weiß, dass eine Haftstrafe noch aussteht. Dann müssen Sie den ja eh durchsuchen. Nach neuem Gesetz, das weiß er noch nicht.
02:04:42 Nach neuem Gesetz darf ich das selber vollstrecken. Ja, super. Dann müssen Sie den ja trotzdem aber durchsuchen. Ja, ja. Ich bin so geil auf diesem Moment. Ja, ich lass auf. Der wird abhauen. Wissen Sie, wann die Frau Lopez kommt? Ja, die ist gleich da. Das wird so gut.
02:05:25 Heisenberg bitte Ich muss kurz Cam ausmachen ich habe keine Hose an und ich muss mich kurz strecken Ich will nicht dass er mein Penis sieht Wobei dann sieht ihn wenigstens mal jemand Warum ist das assi? Ey der hat Videos von mir gemacht wie ich an meinen Pflanzen stehe und wollte mich damit erpressen mit wegen 50k
02:05:57 Ganz ich Kennt Da Nichts Wenn Einer Versucht Die Man's Bein Zu Pissen Ich Bis 20 Mal mehr Er ist Selber Schuld Er Hätte Einfach Nicht Das Sagen Sollen Erte Einfach Nicht Sagen Sollen Ich habe Videos und Fotos von dir gemacht Guck mal auf der Handy Gib mir 50k Euch noch zum Kühlschrank Gehen Warum soll Ich Jetzt zum Kühlschrank Gehen Ich habe alles Hier was ich brauche Welche Texturen Wir Müssten Gucken Dass wir den Nebel wegbekommen auf der Straße Die Körper Ja Klar Wie soll ich mir sonst Essen Ich Weiß nicht mehr was der 50k braucht
02:06:50 Nein, Macher. Danke dir. Ich glaube, die X, ja. Für was braucht der 50k? Der kleine Manic. Nein, nein, ich habe ArcGraders. Mir hat das mal jemand geschenkt, aber ich habe es noch nie gespielt. Aber ich glaube, die ArcGraders Zeit ist auch rum. Da habe ich wieder den nächsten Trend verpasst, ne? Ja. Aber das ist immer so, ne? Ich verpasse den Trend und wenn ich dann Bock drauf habe, ein Spiel zu spielen, dann juckt es niemanden mehr. Ja, ein wunderschön, Herr Kumar. Hallo.
02:08:06 Na, wie geht's Ihnen denn heute? Ja, geht's an Ihnen, ja? Ja, soweit gut, ne? Die haben mir meine Joints weggenommen. Ja, erzählen Sie mal, was ist denn passiert? Also, ich hab hier so eingekifft, ja? Mhm, haben Sie das öfter? Wo ist denn der jetzt hin, ja? Haben Sie den jetzt doch laufen lassen, Sie Pfeife? Der ist auf dem Klo. Ja, ja.
02:08:40 Also, ich hab hier einen gekifft, ja? Mhm. So, dann, äh... Was haben Sie denn gekifft? Cannabis natürlich, ja? Was soll ich gekifft haben? Globabier oder was? Ja, weiß ich nicht. Ja, wie was?
02:08:53 Ja, ich muss ja ein bisschen sie so ausfragen, kann ja auch sein, dass sie jetzt mir irgendeinen Stoß erzählen. Also ich habe Cannabis geraucht, ja? Ja. So, dann habe ich eine Pizza gemacht im Ofen und dann habe ich meine Pflanzen da drüben geerntet, die jetzt weg sind, weil ich habe die ja geerntet, ja? Mhm. Der Herr Sidney, der hat ein Foto von mir gemacht, wie ich die Pflanzen ernte und hat mich damit erpresst, ja, während er hier in meiner Wohnung war und hat auch Waffe rausgeholt, ja?
02:09:23 Also sie sind bedroht worden. Genau, aber keiner glaubt mir, weil ich angeblich unzurechnungsfähig bin. Okay, aber wie kommen die Leute denn da drauf? Wegen Cannabis. Die denken, wenn man Cannabis raucht, wird man geistig zurückgeblieben. Wie viel haben sie denn geraucht? Einiges halt, ne? Ja gut, ich meine, wenn man einiges raucht, dann kann das schon mal sein, dass man nicht mehr so zurechnungsfähig ist. Ja, aber man bekommt keine Wahnvorstellungen von Cannabis.
02:09:50 Ja, wenn sie zu viel davon konsumieren, dann vielleicht schon. Nee. Aber haben sie ja Abschluss in Drogen gemacht. Ja. Also ich hab so meine eigenen Erfahrungen, äh, nicht meine eigenen Erfahrungen, sondern ich hab so meine Erfahrungen in den Jahren selber gemacht, ne? Also mit Patienten. Ja, tut mir leid, ne? Und jeder, ja, und jeder, jeder, ähm, ja, geht halt anders auf dieses Zeug. Ja, ich glaube ich, ja.
02:10:18 Ja, auf jeden Fall der hat mich dann betont, da habe ich die Polizei gerufen und jetzt bin ich hier der Schwerverbrecher. Ja gut, letztendlich haben sie ja Drogen konsumiert, was jetzt nicht so wirklich legal ist. Okay, aber was ihnen lieber, ja? Als Nachbarn lieber einen haben, der ab und zu mal zu Hause privat einen kifft oder jemand, der mit Waffenumgang Leute erpresst? Ja, wie denn noch? Ja, aber was ihnen lieber?
02:10:45 Also ich weiß nicht. Also ich wollte von ihm nicht den Gestank durch die Wohnungstür haben. Okay, wir sagen, er wohnt zwei Etagen über Ihnen. Ja, ist auch schwierig. Okay, der wohnt auf der anderen Seite der Stadt. Sie kriegen davon gar nichts mit, ja? Aber was ist für die Gesellschaft schwieriger?
02:11:05 Ja gut, es kommt halt drauf an. Auf was denn? Auf die Waffe oder was? Ja, ob er die Waffe benutzt. Ja, macht er ja. Er benutzt sie ja, um zu erpressen und zu bedrohen. Haben Sie mal geguckt, ob es überhaupt eine echte Waffe ist? Ja, ich hab sie in der Hand gehabt. Kennen Sie sich mit Waffen aus? Ja, klar.
02:11:24 Na, haben Sie auch Waffen? Ne. Aber ich hab einen Jagdschein. Mhm, und deswegen wissen Sie, dass das eine echte Waffe ist. Ja klar. Okay, wie lange konsumieren Sie denn schon Trugen? Also, ich hab vor ungefähr zwei Stunden angefangen. Okay, also Sie machen das nicht, ähm... Achso, Sie meinen insgesamt, ich hab jetzt gesagt nur heute, oder was? Nein, nein, allgemein. Ja, schon immer.
02:11:50 Das heißt schon immer? Ja, schon immer. Ja, aber nein, aber schon so lange halt, ne? So wirklich lange. Und wie viel konsumieren Sie da? Hier kommt drauf an, ne? Auf was? Ja, ob zum Beispiel jemand neben mir sitzt, der mit dauernd Fragen stellt oder ob ich alleine bin oder ob ich gestresst bin und ob ich einen hoch bekomme, ja? Und auf Tagesdynamik, sowas, ne? Ja. Hier.
02:12:30 Also sie nehmen das auch gegen Stress zum Beispiel. Ja und Schmerzen. Ich hab klonische Schmerzen. Und warum waren sie da, warum waren sie noch nicht im MC und haben das mal angesprochen? Ja weil ich schon Cannabis lauche. Ja gut. Also ich meine das kann ja auch schon sein, ne, dass es, ähm, ja, dass das schon ein bisschen in die Abhängigkeit führt, ne. Also es hört sich schon so an, als ob sie schon abhängig sind von dem Zeug. Ne, wenn ich abhängig werde ich dem Kopf ja nicht die ganzen Sachen von in die Hand gedrückt.
02:13:05 Ja gut, das bleibt Ihnen denn anderes übrig. Weiß ich nicht. Schweinend wegrennen, ja? Den Fahrstuhl nehmen und dann im Regen kiffend das Weite suchen, ja? Ja, aber Sie haben ja nichts. Was habe ich nicht? Das ist jetzt ein bisschen verwirrend, was Sie mir da erzählen. Ja. Also wenn Sie abhängig wären, würden Sie die Sachen dem PD-Beamten aushändigen. Das ist ja Quatsch. Aber warum? Ja, weil das ja nicht abhängig ist.
02:13:37 der herr officer der herr officer der herr officer ich hab ich hab ihn ja vorhin ohne zum mond die sachen gegeben oder habe ich mich gewährt also hier von wegen abhängigkeit und so besser hier aber ich hab's gesagt ich hab gesagt ich kann das ja auch geben ich habe ja auch keine welle gemacht
02:14:10 Also ich muss ehrlich sagen, der Herr macht für mich jetzt nicht einen wirklich durch den Eindruck, dass er jetzt durcheinander ist, ne? Der Officer oder ich jetzt? Ne, sie. Ja, und was ist mit dem Officer? Mit dem habe ich nur zwei Sätze vielleicht gesprochen. Ja, der hat den Hauptwadestiegen laufen lassen.
02:14:31 Ja, dazu kann ich nichts sagen. Ich bin wegen Ihnen hier und nicht wegen dem Hauptverdächtigen. Ja, aber jetzt überlegen wir mal, ich wäre ein Officer und ich hätte den Hauptverdächtigen mit einer Waffe laufen lassen. Was wäre mein psychisches Gutachten? Ja, ein bisschen doof. Ja. Also wenn derjenige noch die Waffe hat. Ja, hat er. Aber ich habe es ja auch nicht durchsucht, ne? In dem hypothetischen Fall. Meine ich jetzt.
02:15:03 Wenn ich Officer wäre. Ja, aber wenn sie Officer wären, würden sie vielleicht auch nicht einem Besoffenen oder einer Person, die unter Drogen steht, glauben, oder? Ja, weiß ich nicht. Das kann ich nicht sagen, weil ich bin ja kein Officer, ne? Aber wenn ich Officer wäre und ich würde gerufen werden, ja, zu einem Haushalt, in dem jemand mit einer Waffe bedroht wird und das auch sagt und aussagt, dann würde ich erstmal alle Personen sicherstellen, ja, ob wirklich eine Waffe da ist.
02:15:34 Alles gut. Fangen Sie erst mal Ihre Maßnahme fertig und dann... Aber ich bin ja kein Officer. Ja, richtig. Deswegen hat der Herr jetzt ein Haftbefehl. Na gut, ne? Der wird sich wahrscheinlich später stellen, wenn er alles untergebracht hat, ne? Ja, relativ egal. Dann packt man einfach einen Verdacht auf den Waffen und kriegt einen Durchsuchungsbeschluss. Dann suchen Sie mal alle Büsche in der Stadt. Das muss mal mein Problem sein. Ja.
02:16:02 Mir ist ja nicht ihr problem. Ja ist mein problem der weiß jetzt dass ich ihn angezeigt habe Weiß ich nicht er wird jetzt wahrscheinlich irgendwann warten auf mich wenn ich die wohnung verlassen würde mich töten oder sowas Na ja wenn das schon wegen 50.000 dollar die waffe rausholt ja was würde dann erst machen jetzt nachdem ich ihn verpfiffen habe
02:16:33 Also ich muss ehrlich sagen, der Herr kommt mir ja schon echt klar rüber, auch wenn er Drogen konsumiert hat. Aha. The tables have turned. Jawohl, aber die Zeit, seitdem er die konsumiert, ist das ein bisschen... Ja, aber ich kann ja jetzt auch nur davon reden, wie das Gespräch jetzt abgelaufen ist. Ja, ja, klar. Kann ich schon meine Joints bitte wiederhaben? Nein. Ich hab Schmerzen.
02:17:00 Ja, das spreche ich mit der Medizinerin ab. Ja, das ist privat. Das kann ich nicht sagen.
02:17:31 Warum nicht? Weil es nicht mehr weiß. Mhm. Okay. Glauben Sie mir nicht, oder was? Ja doch, ich glaube Ihnen. Sie sehen jetzt nicht so aus, als ob Sie... Oder Sie machen mir jetzt nicht den Eindruck, dass Sie irgendwie verwirrt sind oder dass Sie nicht hier die Wahrheit sagen. Ich meine, ich bin ja gerade erst dazu gekommen. Ich kann definitiv nur sagen, dass Sie ja nicht den Anschein machen, dass Sie hier berauscht sind.
02:18:01 Danke. Ich bin schon noch ein bisschen high. So ist es nicht.
02:18:06 Ja gut, aber sie sind jetzt trotzdem, würde ich jetzt mal sagen, Herr der Sinne. Sie reden hier ganz normal mit mir, sie reden hier nicht verwaschen, sie reden kein dummes Zeug, also gut, manches halt schon, aber das ist ja eine andere Geschichte. Ja. Herr der Sinne, haben sie das gehört? Ja. Ja, ich wollte nur nochmal, Herr der Sinne. Darum geht es auch gar nicht, Herr der Sinne. Aber wir sollten auf jeden Fall nochmal nur miteinander reden, wegen diesem Drogenkonsum. Das ist natürlich nicht gut.
02:18:36 Ja, da haben sie völlig recht, ja? Okay, Ihre Einschätzung, der Konsum bzw. der Besitz, ist da irgendwas medizinisch notwendig?
02:18:52 Das kann ich jetzt hier nicht sagen. Also ich meine, da müsste ich mich jetzt erstmal nochmal mehr mit dem Hemkoma unterhalten und vor allen Dingen auch mal Untersuchungen machen, ne? Gut, aber es hat nichts dem Zeitpunkt irgendwie bestanden, dass er das hätte besitzen dürfen. Richtig. Wenn Sie mich nochmal kurz für ihn reden lassen, dann kann ich das nochmal abklären. Nein, nein, ich hatte kein, ich hatte nichts. Also ich hatte kein Rezept oder so, Bess. Okay, das heißt, es hat alles illegal gegeben. Yeah.
02:19:19 Ich bekenne mich schuldig. Und dann ist das auch Ihr Tisch, an dem Sie das Ganze schneiden und was auch immer ist da hinten? Ja. Das ist mein Tisch. Heißt, die gesteht dann auch die Verarbeitung des Ganzen? Ja, für den Eigenbedarf natürlich. Ich hab's nicht abgepackt, ich hab's nur gerollt. Das kann ich Ihnen auch beweisen, ich hab nämlich nur Paper zu Hause und keine Baggies. Alles gut, das heißt...
02:19:46 Ja, es bestand auch niemals der Gedanke zum Handel. Ja, es ging ausschließlich um den Eigenbedarf. Ja, aber da sehen Sie doch, dass Herr Kumar eigentlich klare und deutliche Antworten gibt. Ja, ist auch genau. Also das Ganze habe ich jetzt nicht verstanden mit, wenn Sie abhängig wären, würden Sie das nicht freiwillig aushändigen. Also das verstehe ich jetzt nicht so ganz, die Logik, aber... Hätte ich mir das gesagt? Ich habe das gesagt.
02:20:17 Ich habe gesagt, wenn ich so klassabhängig wäre, hätte ich ja nicht Ihnen vorhin das Zeug so einfach so freiwillig geben lassen. Wissen Sie, was ich meine? Sieh ich mich ja schon ein bisschen gewehrt. Die da oben wollen nicht, dass wir kiffen, ja? Wie meinen Sie mit da oben? Weiß ich nicht, ja? Alle mit ihren Nanobots und ihrer 5G-Strahlung.
02:20:49 Wie war es mit Zuberechnungswert? Erzählen Sie mal mehr. Also, ja, nur weil jemand vielleicht ein bisschen anders denkt, heißt das nicht, dass der nicht zulöschungsfähig ist, ja? Aber haben Sie die schon mal gesehen? Wen jetzt? Die 5G-Sternung kann man gar nicht sehen, ja? Warum nicht? Die ist im Gamma-Bereich. Deswegen heißt der auch G. G steht für Gamma. Okay. G-I-G. Gamma ist geil. Ja.
02:21:33 Ja und jetzt? Also... Also ich kenn nur diesen Gamma Wert, das sind die Blutwerte, die Leberwerte, also die Blutwerte ja von den Leberwerten, ne? Ich mein jetzt die Strahlung in der Luft, ja? Deswegen hab ich schon immer einen Kühlschrankmagnet hinterm Ohr. Wegen den Nanobots. Kennen Sie die Nanobots? Ne, tatsächlich nicht. Ja, super.
02:22:08 sind so ganz ganz gerne mikrochips ja die sind im essen kinder genau die sind im essen genau wenn wir das konsumieren denn da gehen die sich im körper ab und warten auf die aktivierung ganz neue forschung mir das haben die gemacht da oben um das kleine volk zu unterdrücken ja und zu kontrollieren okay freiheit für peru
02:22:51 Okay, ähm, brauchen Sie noch irgendwie für medizinische Tests oder sonst irgendwas? Ja, guck mal. Ja, ich hoffe nicht nicht. Äh, nein, aber ich würde trotzdem sagen, Sie kommen mal bitte bei mir vorbei, ja, zu einem Gespräch, auch wegen dem Drogenkonsum. Ja, wenn denn.
02:23:10 Wann haben Sie denn Zeit? Ich bin in langen Zeit arbeitssuchend. Ja, also ich kann auch kurz aufhören, arbeitszusuchen. Ja, möchten Sie beim M&D empfangen? Nee. Nee. Nee. Ja, schade. Aber Sie haben doch Ihre Hausmeistertätigkeit. Ja, ist ein Kleingewerbe, ne? Ja, aber da sind Sie doch beschäftigt. Ja, aber nur wenn ich Spock habe.
02:23:38 Ok, gut. Ich kann Ihnen morgen anbieten, morgen Abend. Ja, morgen Abend bin ich dann da. Ok. Ok, ja, was machen wir jetzt wegen einem anderen Problem? Ja, ich habe Angst um mein Leben, ja. Ich kann nicht jetzt, also ich kann nicht mal rausgehen. Ja, alles gut. Ähm, deswegen nehme ich es jetzt auch mit. Äh.
02:24:01 Dortmund bin ich verhaftet jetzt das richtig wie der Staat Los André ist was Drogen angeht ziemlich hart um einen um das heißt ob sie kommen ziemlich hohe auf Schafe und um Bußgeld zu nehmen wie jetzt ich sage gar nichts mehr ohne Männern Welt
02:24:32 Ja, anscheinend ja schon, wenn ich jetzt in den Knast gehe. Ja, gut. Was? Sie haben es doch gerade gehört von dem Mann, ja? Ich muss in den Knast deswegen, ja? Ja, dann hören Sie doch auf mit der Scheiße. Nee, ich brauch das. Brauch keiner.
Verhaftung und Bedenken
02:24:4802:24:59 Ja klar ist man irgendwo süchtig, wenn es hilft. Wenn ich merke, dass Schmerzmittel hilft, dann nehme ich es doch immer wieder, wenn ich Schmerzen habe. Also nicht Medizin, das ist eigentlich so entstehen Abhängigkeiten. Ja klar, wenn man es ja braucht für irgendwas. Ja und irgendwann werden sie immun dagegen.
02:25:28 Denn käfig ich halt doppelt. Ja, sehen Sie. Und dann haben Sie einen Scheißkreislauf. Ja, gut, ne? Ne, das ist nicht gut, glaube ich. Ja, dann muss ich mich wohl jetzt stellen, ja? Ja, okay. Ja, guck mal, Sie haben das Recht zu schweigen. Alles, was Sie sagen kann, wird vorgericht gegen Sie verfallen werden. Ja. Sie haben das Recht auf einen Anwalt. Wenn kein Anwalt erreicht ist, haben Sie das Recht, nachträglich einen Anwalt dazuziehen zu dürfen. Ja.
02:25:50 Das müssen Sie selbst finanzieren können. Haben Sie die Rechte verstanden? Ja, ich betiere auf schuldig. Okay. Wollen Sie eine Aussage treffen oder wollen Sie einen Anwalt? Äh, wenn ich Nein sage, ist das dann Strafmildernd. Was dann? Also kriege ich Strafmilderung, wenn ich es zugebe und mich schuldig bekenne, ja? Ja, klar. Ich bin sowas von schuldig. Es gab hier noch nie jemanden, der schuldiger war als wie ich, ja?
02:26:21 Ja, dann wenn Sie jetzt so schuldig sind und ehrlich sind, ist es Ihr erstes Mal? Ja. Ich hab noch nie was Kriminelles gemacht. Nein, ich mein Drogenkonsum. Achso, ne, ich kiff schon voll lange. Okay. Jetzt hätten Sie mich lieber angelogen. Gut, dann drehen Sie sich bitte rum. Oh Mann. Den Handschuh anlegen. Ja. Ja, ich komm dann vielleicht morgen vorbei oder so, ja? Je nachdem, wie lange ich im Knast bin.
02:26:51 Alles klar, brauchen Sie mich noch? Nee, aber danke, ja? Ja, aber sehr gerne doch. Scheiße. Aber wie gesagt, Sie kommen morgen vorbei, ja? Sie melden sich selbstständig bei mir? Ja, außer wenn der Sid nämlich findet und mich abknallt, ne? Dann bin ich aber weg vom Fenster. Soll ich mal mit ihm reden? Ja, ja, dann fragen Sie den mal, ja? Warum der das alles macht? Bleiben Sie mal noch kurz hier. Ja, das kann ich noch. Kennen Sie den... Hallo, der Tisch ist moderne Kunst, der muss da bleiben.
02:27:19 Ja, der ist von Louis Waden. Ja, der war sehr teuer. Oh Mann. Alles klar, Herr Kumar, dann hoffe ich, ich konnte Ihnen ein bisschen helfen. Ja, der baut wirklich den Zuschuss ab, ne? Ja, ne, alles gut, ja. Dann kommen Sie gut nach Hause oder so, ne? Ja, ich bin sehr müde. Ich gehe jetzt auch gleich schlafen. Dann wünsche ich noch einen schönen Abend. Ja, ebenso. Ihnen auch, ja. Auf Wiederschauen. Gut, Herr Kumar, dann begleiten Sie mich. Ja, Mann, Mann, Mann.
02:27:52 Und der der die knallte ausgeholt hat um mich zu betonen ja der darf jetzt hier draußen rumlaufen frei Wie denn ich bin ich habe handschellen an ja also
02:28:11 Guck mal, ich schwert mich nicht zur Wehr setzen, ja? Danke. Alles gut. So, ich bin bereit. Dann drehen Sie sich rum. Och Mann. Ich muss doch nach meinem Schäfchen gucken, auch wenn ich müde bin, Mensch. Nach meinem Schäfchen oder so? Ja, nach meinem Schäfchen, nach euch. Nimmst du mal die Trage? Irgendwie... Dann lasse. Eieiei. Mal gemeinsam runter. Mit. Bin vier, dann nehme ich die 04 mit.
02:28:44 Herr Mötler, nicht beleidigen. Wo ist es? Ich habe doch gar nichts gemacht, außer ein bisschen gekifft, ja? Ja, leider ist der Besitz, der Konsum, na, tatsächlich ist der Konsum nicht strafbar. Haben Sie doch Glück gehabt. Ja, warum war das denn schlecht, als Sie gefragt haben, vorhin, ob ich schon lange konsumiere? Ja, sonst hätte ich die Haftstrafe gemildert. So dünn sind Sie auch gar nicht. So kommen Sie ab. Ja, aber wenn der Konsum nicht strafbar ist, wieso haben Sie es dann aber nicht gemildert?
02:29:34 Ich hab's gemildert. Danke, ja. Bis morgen! Also, schnell sie an. Ja, danke. Ich hab's gemildert, aber... ...hät das natürlich das Mildeste genommen, hätten sie gesagt, das ist ihr erstes Mal. Ja, aber der Konsum ist ja nicht strafbar. Ja, ja, aber ich meinte ja den... ...Besitz und... ...also, das setzt sich aus dem Besitz voraus. Nee, mir hat niemand hingehalten. Ach so. Oh nein, ich hab Kopfschmerzen.
02:30:34 Als ich vor einem Noclip war, ist irgendwas verbuggt. Wes? Danke. Dann begleiten sie mich. Naja, die haben meine Pflanzen gesehen in der Wohnung. Die haben meine Joints. Die haben... Die haben alles halt. Die haben alles. Dann einmal durch. Ich kenn mich ja noch nicht ganz so gut aus. So, kommen sie mit.
Zellenaufenthalt und Diskussion über das System
02:31:3002:31:32 Ich bin gefickt. Ich weiß nicht wie lange. Ich denke schon ein bisschen. Mal hier rein. Wenn sie über 20 Haft erhalten sind, komme ich hier ins Staatsgefängnis. Dürfen Sie einmal schön lächeln. Lächeln Sie bitte nicht. Oh man. Hier auf dem Passball gucken. Wunderbar. Kommen Sie ran. Ja klar, Bingo. Du hast ja die beiden Liste. Ja.
02:32:10 Oh man! Oh man! Tut mir leid, ja soll ich morgen noch mal kommen? Zum Nachhinein schon. Ja, tut mir leid.
02:33:10 Na ja gut, dann begleiten sie mich. Wie viele Haftanheiten bekomme ich jetzt eigentlich? Fernweilz. Was? Achso, ja. Ich bin gefickt. Hier. Würden sie hier Platz nehmen? Ja. Das ist gemütlich. Wollen sie was essen, was trinken? Ne, ich habe alles dabei. So, folgendes.
02:33:48 Ja. Ja. Ja. Ja, das ist schlafflos.
02:34:23 Nennt man das dann? Mosbel? Ja, Batz. Klären Sie mich auch, was sind Batz? Batz sind, ja, das ist Batz halt, ne? Also das, was man halt von der Pflanze erntet. Ja, das getrocknete Pflanzenworte. Ja, Batz halt, ne? Ja, wahrscheinlich, ne? Genau, so. Genau, Batz. So, das Gesetz sagt pro Einheit... Oh, Gottes Willen. Das ist aber echt hart, ey.
02:34:53 Also da, ich will nicht so ein Unmensch sein, sonst kommen sie ja nie wieder raus. Was sagt denn das? Also, nach § 2 Besitz illegaler Substanzern bekommen sie für den Besitz von den Joints fünf Hafteinheiten sowie pro Einheit also 14 eine Straf von 30 Dollar.
02:35:27 30 Dollar ist aber super. Wie gesagt, Mindestmaß. Junge, wie lange geh ich knast? Wir sind bei 420 Dollar und 5 Hafteinheiten. Der Besitz von Stoffen und Materialien zur Herstellung von Betäubungsmitteln sind 10 Hafteinheiten. Zusätzlich nochmal 50 Dollar pro Einheit. Ich hab gesagt, es sind 33. Wir sind bei 1650 Dollar.
02:36:19 und den zehn Hafteinheiten der Herstellung illegale Substanzen sind noch mal eine Geldstrafe von 1500 Dollar sowie 20 Hafteinheiten. Das heißt wir kommen auf eine Gesamtstrafe von 35 Hafteinheiten und vielleicht in Mathe tut mir leid. Alles gut. Nein Daniel ich werde erst bei der Schatz gehen. 3570 Dollar Bußgeld.
02:36:54 Dadurch, dass sich das Gesetz geändert hat und unser Vollstreckungsmaß sich auch angepasst hat, bin ich in der Lage, das sofort zu vollstrecken ohne Gerichtsprozess. Jäh. Das heißt, ich werde sie hier einfach in der Zelle verwarnen. Ich hoffe, in Amerika ist das anders. Ohne sie ins Gefängnis zu überführen und lass sie dann eben in 35 Minuten mehr da raus. Also bringen sie mich nicht ins Gefängnis? Nein. Aber warum? Weil ich ja Zellen habe.
02:37:27 Ja, aber ich habe gedacht, ab so und so viele Haftanheiten geht es ins Knast. Ja, aber ich habe die auch zahlen. Ich würde aber gerne in ein Staatsgefängnis. Gibt es keine Rechtsgrundlage für? Bitte. Aber ich schmecke doch nicht jetzt so lange da in so einer 2-Quartalmeter-Zelle dummeiern. Lassen Sie mich das mit der Justiz klären, wenn die da ist. Ab 20 Haftanheiten gibt es eigentlich in ein Staatsgefängnis.
02:37:59 Das wissen die Cops aber auch. Die sind neue Zellen, die sind wunderschön. Ich mag die Zellen nicht, die sind so klein. Er hat eben beim Vorbeilaufen kurz reingelunzt. Das ist schon sehr eng alles. Und wenn ich sie jetzt täglich angreife, komme ich dann ins Staatsknast? Dann kommen sie frei tatsächlich. Wirklich? Dann würde ich das doch gerne machen, ja?
02:38:33 Ne ungern, das tut weh. Und dann muss ich sie freilassen, weil sie dann über meinen Strafmaß sind. Oh, wirklich? Also bin ich jetzt eine reinhau, komme ich frei, ja? Können Sie die These mal wegmachen? Okay, was kann ich noch einstellen, bis es über Strafmaß geht, was nicht wehtut? Soll ich Sie beleidigen?
02:39:04 Ich würde sie jetzt hier in die Zettel packen. Nein, guck mal. Was kann ich noch machen? Soll ich sie beleidigen, gell? Nein, beleidigen soll ich nicht. Sie Arsch Polizist. Wenn sie da nicht ernst ist, tut mir leid. Sie dummer Polizistenarsch. Wird nicht besser. Also wenn ich sie jetzt reinsetz, dann sind sie schon fast wieder draußen. Warum? Das geht ja schneller. Warum kann ich bitte in die Staatsgefängnis?
02:39:38 Anders, ich kann den Transport nicht sicher stellen, weil ich alleine bin. Ich mach gar nichts, versprochen, ja? Ja, aber das ist gut, dann müssen Sie euch ja bewachen da oben, dass Sie nicht ausbrechen. Nein, ich spreche nicht aus, versprochen, ja? Versprochen? Versprochen, ja, wirklich, 100 Prozent, ja? Aber ich kriege ein Haftbefehl, nein, das ist nicht klar. Ich weiß, ich würde niemals irgendwas tun, was das irgendwie verursacht, ja? Ich würde einfach nur ins Staatsknatz, bitte. Ja, dann kommen Sie mit. Danke.
02:40:06 Jungen werden sowas von ausbrechen, Alter. Ich werde kippen drehen und dann hole ich mir so eine Zange, so einen Seitenschneider und dann brechen wir aus. Ah, ein bisschen falsch. Sorry. Ja. Alles gut, ja? Aber wenn ich Ihnen jetzt von hinten eine mitgebe, ja, dann bin ich wirklich frei. Nein. Haben Sie gesagt, ja, der? Sie haben gesagt, Sie müssen mich dann gehen lassen. Nein, nein. Das kann ich ja nicht.
Freilassung auf Bewährung
02:40:4702:40:47 im staatsgefängnis im staatsgefängnis hast du wenigstens was zu tun zu hinten super ich muss irgendwas machen muss gleich man geht ja noch starten seit mittag habe ich das dass er irgendwie bei mir die tore nicht richtig anzeigt seit ich bei human labs war ich mache doch gar nichts ja ich bin super lieb immer ja guck mal es ist unter der woche nur der der ist alleine im dienst was soll der machen
02:41:30 Aber können sie auch meine sicherheit gewährleisten vor diesem mann so ging die das nachbefehler lassen Ja, aber nur weil der jetzt ein haftbefehl hat heißt das nicht auf mich schlauert Sie mir bei schöne autos Ich habe gar kein geburtstag aber danke ja sie sind sehr guter autofahrer Ne Geht so wir werden tatsächlich gerade verfolgt das heißt ich werde jetzt erstmal nicht ins gefängnis bringen
02:42:50 Oh Mann, ich hab doch gar nichts gemacht. Ja, ich weiß, aber wie gesagt, dadurch, dass ich ihre Sicherheit nicht garantieren kann alleine, um mir das zu heikel ist, auszusteigen. Ich glaub, der wird nur zum Depth. Mit so einer Schüssel. War ja komplett hinüber. Ja. Wow. Wahnsinn, ich krieg noch ein Bußgeld. Oh ja, stimmt, hab ich vergessen. 70 Dollar. Das sind die Paragraphen 2, 3 und 4.
02:43:57 ich bezahle das auch direkt ja? Ja. Tschüss. Gut, dann dürfen Sie zu dem netten Herrn dort. Ja. Guten Abend, Glatzkopf. Ja, und was soll ich jetzt mit dem machen? Der bringt's jetzt rein, wenn Sie keine Fragen mehr haben, dann... Ich hab keine Fragen mehr. Wunderbar, dann wünsche ich Ihnen schön auf und dann bleibt es sauber, ne? Danke, ja. Hier im Knast kann man wenigstens arbeiten machen, weil das so damit man schneller rauskommt. Okay. Lass mal ein paar Zigaretten drehen. Okay.
02:45:21 Scheiße, wie soll man das denn machen? Da hinten... Wer schreit denn da? Das Gebläse ist sehr stark. So. Ups. Okay. Okay, was machen wir als nächstes für den Job? Guck mal, wir haben schon fünf Minuten jetzt weggedienst hier. Und wir haben was zu trinken bekommen. Oh, ich muss ausruhen. Ah, meine na. Wir können ein Video gucken dabei. Kann ich noch eins kaufen? Nee. Oh nein!
Alltagsleben und Zukunftspläne
02:46:5302:48:56 Ich muss mal gucken wie viel so ein Seitenschneider kostet. Argument. Also ich weiß nicht, ich glaube nicht, dass ich das jetzt demnächst spielen werde. Ich bin momentan eher so ein GTA-Ding drin. 30 Zigaretten, ne? Junge. Hey Michael. Ja, dieser Hype ist komplett an mir entlang gegangen. Also ich weiß nicht. Ich finde generell, Shooter ist auch nichts für mich.
02:50:03 Ist bestimmt lustig in der Gruppe, aber... Okay. Was haben wir noch? Büsche schneiden. Können wir auch gleich machen. Moment. Lass uns mal kurz gucken. Oh, eben habe ich gerade kurz gekotzt. Fertigburger und Schalke-Pizza. Junge, Alter. Geil. Geil. Den Igel. Wer ist Randy? Michael? Ich kenne keinen Randy.
02:52:46 Ein zirinisches Restaurant in einer Sportgaststätte, wo ein time. Hier drin ist Tod. Na lecker! Das ist der Schnitzel, wo ich gegessen habe. Schmeckt mir überhaupt nicht. Der ist ungenießbar.
02:53:03 Das ist ein prünes Armutszeugnis. Ein gastronomisches Armutszeugnis. Schon ein bisschen eklig. So eine Scheiße kochen, Mando. Diese Küche wurde mir vorgeschrieben vom Vorstand und vom Verein. Es ist dein Laden. Das war auch der, der gelogen hat. Ich kenn die Folge, glaub ich. Was wünschst du dir von mir für deine Familie? Dass wir wieder glücklich sind, das wünsch ich mir.
02:53:42 Mitten im unterfränkischen Grenzgebiet zwischen Bayern und Baden-Württemberg braucht ein italienischer Gastwurz dringend Hilfe. Ich bin in Kollenberg, im wunderschönen Unterfranken. Und ich kann nicht sagen, mega Gegend, mega Wetter, ich habe richtig Bock. Muss ich auch haben, denn Salva hat mich gerufen. Der betreibt hier ein Vereinsheim, eine Gaststätte. Oh, warte mal, hast du mich noch mehr gesehen? Irgendwas ist am Abend. Was genau weiß ich nicht. Was ich aber schon weiß ist, dass die große private Probleme auch dadurch haben.
02:54:12 Da bin ich, glaube ich, genau der Richtige. Gucke ich mir mal an. Ah. Junge, was ein Bild.
02:54:47 Sport Gaststätte und italienisch geht immer okay das ist ein bisschen abtörenden Frank Rosin rechnet heute bei der Kippenautomaten am vorne am Eingang dran sind aber nicht was auch ein bisschen asozial
02:55:12 Sag besser, vergeh' nicht. So begrüßt man mich. Danke. Bitte. Als Frank angekommen ist, mach ich unten die Tür auf von der Gaststätte und ich seh vor mir ein unbeschreibliches Gefühl. Wie so ein Geschenk Gottes. Mann, Mann, Mann, Mann. Was ist los, mein Freund? Zu viel Problem, Martin. Zu viel. Zu viel. Tag.
02:55:39 Es gab ja auch schon Exposing Vitos, dass Frank gar nicht so sympathisch sein soll. Aber weiß ich nicht. Der hilft den Leuten ja, weißt du? Wenn die nicht mitmachen, dann wird man halt ein bisschen böse so. Versteh ich auch irgendwie.
02:56:08 Ich bin der Schwiegervater von Salva und helfe ihm in der Küche, wie ich gebraucht werde. Der ist aber unsympathischer. Weil die ist ein toller Tier. Ja, weiß ich nicht. Ich kenne ihn halt nicht. Das ist das Problem. Warum hat er für mich gerufen? Weil, ähm...
02:56:39 Ich glaube, das war die Folge, wo der gelogen hat. Der hat den Vorstand die Schuld gegeben dafür. Ich esse kurz ein Ei.
02:57:14 Ich denke auch, dass sehr viel einfach PR ist von ihm. Also, dass die Restaurants danach nicht unbedingt laufen, weil das Essen hundertmal besser schmeckt. Natürlich schmeckt das Essen vielleicht besser, aber viele kommen halt auch nur, weil die denken, oh, guck mal, der Frank.
02:57:39 der frank der war hier zusammen der frank hat hier mit gewünscht damit geht das jetzt jetzt sofort fangen an mit dem hier alles wohl für teich holen aber jetzt schon anzufangen und sagen jetzt geht's los retten heißt hier wenn er trinkt kann auch nicht den stoff zu holen und kann sagen
02:58:05 Ich meine, er hat schon Ahnung, ja? Das ist ja nicht so... Er ist ja nicht da ohne Grund, wo er ist.
02:58:34 Spinat, Burger-Patties und andere Lebensmittel werden nicht vorschriftsgemäß in der alten Eistruhe gelagert. Auch der Gastraum entlockt dem Sternekoch keine südländischen Begeisterungsrufe. Im Gegenteil, der erste Eindruck ist ernüchternd. Hat auch jemand bei den unterfränkischen Deko oben, auf jeden Fall den zweiten, wenn ich den ersten Platz möchte. Dann schaut das halt mit raus.
02:59:06 Das ist ja sehr, die Italiener sind ja sehr stolz auf ihre Tricolore. Aber guck mal hier, als wenn da einer drauf geschissen hat. Ich sag mal, sehr stolz kann man da ja nicht sein. Und die Deko hier weiß ich auch nicht, was das gewammelt hier soll. Und Amore mio ist ein Versprechen. Amore mio. Meine Liebe. Das muss aber eine komische Liebe sein. Da ist aber irgendwo hier... So.
02:59:34 Welcher Teich? Geil.
Gastronomische Herausforderungen
03:00:0603:00:06 Quer B durch ist nichts. Ich war schon von Anfang an hier, das und das muss gemacht werden, ich muss alle Leute Glückwissung machen. Nein, klein aber fein.
03:00:18 Testesser wäre krass. Bodo, wie schwinds da mittlerweile? Sehr gut.
03:00:47 Immer wieder, wenn ich was machen will, wird sie diskutiert. Immer wieder. Was steht in deinem Fachvertrag? Steht da drin, dass du das kochen musst, was die sagen? Nein. Warum machst du das denn dann? Da habe ich Angst, dass die kommen, dann spricht sie so rum. Mir fällt einfach immer super leid. Ich habe auch die Kraft nicht mehr. Da ist auch Angst drin.
03:01:07 Also wolltest du mir gerade sagen, dass du sehr unglücklich bist? Sehr unglücklich, ja. Das ist eine totale Katastrophe. Und ich kann mich nicht mehr auf meine Arbeit konzentrieren. Ich muss mich für jeden Scheiß rechtfertigen. Ich bin mir krank. Man kann nicht im Krankheitsumstand hier drin arbeiten. Muss ich mich rechtfertigen? Warum? Auf mein Handy kommt statt.
03:01:27 Ja, ich stehe wegen guter Fühlung früher rausgelassen. Echt? Ja, ein paar Knast-Jobs erledigt. Kann ich mitfahren? Nee, ich fahr nicht, alles gut. Wie Sie fahren nicht? Ich bin am Arbeiten. Ja, aber irgendwann müssen Sie doch losfahren. Irgendwann. Kann ich statt irgendwann mitfahren? Boah, wie sieht das jetzt fertig? Ja, vielleicht. Danke.
03:01:56 Ich brauch noch einen Moment. Ich brauch wirklich noch einen Moment. Ja alles gut. Ich muss grad die Akte fehlen. Ja alles gut. Sie müssen mich nicht ansprechen, wenn sie arbeiten. Alles gut. Ich hätte einen Laden, den ich auch machen kann. Sagt sie... F*** das.
03:02:14 Irgendwie wirkt der Typ sympathisch. Ja, das wird krön.
03:02:45 Im Moment ist mir alles zu viel. Alles. Alles. Alles. Er ist halt ein bisschen überfordert, ne? Der Arme. Gott sei Dank ist rapidamente Ehefrau Julia, Küchenhilfe Kerim und das Servicepersonal angerückt. So, Pizza da ist schon fertig. Hallo, guten Tag. Für Franz.
03:03:13 Nein, was machst du denn, Zola? Junge!
03:03:44 2 Spitzformen!
03:04:08 Pizza Schalke? Ey, da brat mir doch einer einen Schwan. Ich hab alles in meinem Leben schon gesehen, aber eine Pizza Schalke? Currywurst, Käse, Bratwurst. Ist das abstoßend. Warum Pizza? Warum Schnitzel? Warum Burger? Ich weiß nicht, der Kopfschrank macht. Ich warte, bis er ready ist. Dann fährt er mich in die Stadt wahrscheinlich, glaube ich. Wollen Sie von mir ein Beserberkonzept haben?
03:04:33 Da hat es schon angefangen. Eben das Pizza haben, das muss in die Karte, Fisch und so weiter. Ja gut, aber dann sollen sich doch ein Gastronomen backen. Ja, aber ja. Es gibt kein Restaurant, wo es alles geben kann. Ich wollte es gar nicht. Normalerweise baue ich hier drin meine Pizza. Ja gut, aber warum machst du es denn dann? Weil ich keine Lust mehr habe, mit denen zu diskutieren. Wenn ich keine Lust mehr habe, mit denen zu diskutieren, dann lass ich herren. Dennoch...
03:05:02 ist nicht immer nur einer Schuld. Die Schuldfrage wird noch für Zündstoff mit dem Vereinsvorstand sorgen. Es ist dein Laden. Du machst hier drin, was du willst. Wir können nur durchfahren, durchfahren, durchfahren.
03:05:14 in einer sportvereinsgaststätte sollte man vor allem an spieltagen viele gäste bewältigen können deshalb hat frank russin heute 40 testesser geladen abgemeldet das auto sieht fast so aus wie im hinterhof und das wahrscheinlich vom sommer übrig geblieben ist das sieht halt aus wie ein sport und schlafen mittlerweile auch nebeneinander aufeinander
03:05:42 Und lecken sich gegenseitiges Fell.
Arbeitsüberlastung und Chaos
03:06:0203:06:02 Ja, geht das peinlich. Die Gäste sind da und haben alle noch keine Speisekarte. Ich sitze hier an einem sehr dürftigen, geschmückten Tisch und mit hier in Papier eingewickeltem Geschirr seid eher imbissbuden Style wie Restaurant. Du musst mit aufnehmen, es dauert zu lang. Ich weiß, aber... Und... Angriff.
03:06:30 Sorry, ich habe gerade erst die Karte gegeben, aber weiß schon jemand, was er essen möchte? Nehmen Sie einfach den Gastronom. Ja, habe ich noch nicht. Nur bei uns mal. Ich bin einfach gegangen. Entschuldigung. Völlige Überforderung im Gastronom. Boah, 40 Testsesser. Boah.
03:06:50 Aber man muss das drauf haben. Wenn man so einen Laden hat, muss man jeden Abend 60, 70. Weiter geht das Durcheinander. Die Bestellungen treffen in der Küche auf italienische Verwirrung.
03:07:10 Junge, das ist ja wirklich Chaos.
03:07:40 in der Küche war der auch so netto
03:08:10 Eine Portion Nudeln.
03:08:27 Was war denn jetzt? Madame, sollst du das Essen nach draußen bringen und nicht selbst liefern? Äh, selbst essen. Also... Ich wollte halt alles alleine machen, damit ich irgendwie meine Frau nicht planiere. Sie schützen wollte ich einfach nur. Haben Sie diese Schleppschwäche oder warum dauert das so lange?
03:08:57 Muss gerade sehr viele Akten sparen. Ja ok, versteh ich. Kann ich den Herrn Lorenz reinwerfen lassen? Ne, sie haben recht. Ja. Das wird ein Balmruß-Akt. Ach doch. Wir müssen mir kurz sagen, wer was hatte. Wasser? Wasser?
03:09:28 Noch ein wasser oder Selbst nach dem blick in die karte bleibt der weiße heute. Kommt doch jetzt wieder auf den server mensch die post läuft
03:09:56 Das Know-how ist beim Servicepersonal ausbaufähig. Wie sieht es bei Saiva aus? In zwei, drei Minuten sind die Pizzen fertig. Warum machst du die Pizzen in dieser Form? Gute Frage, nächste Frage.
03:10:12 Das ist widerlich. Ähm, ja, ich geh hier durch. Achtung, Nudeln.
03:10:45 Dankeschön. Und die Salatelau. Die Gäste nehmen es mit Humor. Sie haben ihr Essen, ne? Noch. Fehlt Ihnen noch Essen? Ja, die zwei Minuten. Wer hat es klein, wer hat groß? Kleine 13.
03:11:09 Hä, dann sagt, wenn sie euch noch zwei Pizzen fehlt, dann sagt doch nicht nein, wenn die fragen. Guten Appetit. Ja, wir wollten aber erstmal die Getränke so rausbringen, dass wir dann... Die haben wir schon bestellt. Die sind am Machen. Also, wir warten jetzt schon eine halbe Stunde auf unsere Getränke und Katte haben wir auch noch keine bekommen. Ja gut, ich kenne mich mit diesen italienischen Weinnamen nicht aus, ne, was sie da vorhin gesagt hat. Könnte alles sein, ne?
03:11:37 Pino ist Wein, oder? Nee. Oh. Ah, Pino. Was heißt Pino? Wie hat die das genannt? Pino? Irgendwas mit Geh.
03:12:05 ein tiefgefrorenes Fertigburger Fleisch Patty verendet im Fett. Frank Rosins Kritik verunsichert Küchenhilfekäle. Sorry. Ey, alles gut. Ja, ich halt mein Maul. Guck, ich käme ihn ja aus mit Wein. Zeit für Frank Rosin, sich das ausrangierte Fleisch nochmal genauer anzusehen, bevor ein neues Tiefkühlhund auf das heiße Fett trifft. Den gibst du jetzt raus, ne? Den anderen, ne? Wie das aussieht. Den hast du weggeschmissen, aber der sieht doch genauso aus.
03:12:42 Ja, aber von der anderen Seite nicht. Ja, ist das ein Unterschied? Natürlich schon, ja, der ist ein bisschen dunkler. Guck mal hier, warum tust du den nochmal in... Wie würdest du es denn zu Hause machen? Ich würde es wahrscheinlich in der Pfanne machen.
Persönliche Konflikte
03:13:0003:13:00 Okay Wollen Sie mit mir zusammen arbeiten? Was? Wollen Sie mit mir zusammen arbeiten? Wie meinen Sie das jetzt? Sie schmeiß gar nichts mehr gerade zu. Ja, siehst du Mace bei der Maren Dorrance entschuldigen? Ja, mein ich. Aber wenn ich hier festdenke. Natürlich mein ich das, ja. Okay, wie machen wir das am frühesten? Wo ist ein Ort, wo er sich für den Treffer wieder hat? Warten Sie, ich stink kurz zu Ende. Wir waren auch dann genervt, das ist klar, weil...
03:13:29 Ich ruf den an und mach auf Lautspeicher an. Ja, ja, aber wir müssen ja wissen, wo wir uns treffen. Ich würde mich gern verstecken, wissen Sie? Ja, wir klären das ja jetzt erstmal. Sie hören das doch dann mit. Ach so, okay.
03:13:53 Ist das ein ekliges Schlotzburger Zeug also das schmecken ja die 1 Euro Burger von Miebel für die Mikrowelle besser. Ja ich schuf jetzt an. Hallo? Was willst du man? Guck mal ich wollte mich später entschuldigen ja? Ja ich war jetzt im Knast ich hab meinen Schlafe abgesessen ja? Du warst im Knast? Ja ich hab mir ins eigene Bein geschossen ja? Du scheißes Lott man. Die Doku ist doch auch, du meinst doch das Bild weg? Okay.
03:14:30 Ja, ich wollte einfach mich bei dir entschuldigen und fragen, ob du mir vielleicht ein paar Samen besorgen kannst. Ich habe damit nichts zu tun. Ja, gut. Ja. Dann, weiß ich, ich muss mir selber Samen besorgen. Genau. Mach das, ja. Aber wenn ich mir jetzt die Samen besorge, ja, da bist du nicht mehr böse auf mich, ne? Was für Samen? Ja. Was laverst du, Mann? Du weißt, ist egal jetzt. Du denkst auch, hier wird abgehört, ne? Sind wir hier bei NSA oder was?
03:15:04 Hallo. Ja, was denn? Ich bin eigentlich gerade beschäftigt, ja. Ja, ich wollte nur Bescheid geben, falls wir uns über den Weg laufen, dass da kein böses Blut ist, ja? Ja, werden wir sehen, ja. Gut, ich würde da nämlich jetzt hinkommen, ja?
03:15:23 Wohin? Samen holen, Mann! Sag mal, bist du doof oder was? Du du bist scheiß Kind. Alter, benimm dich. Woher soll ich wissen, wo Samen sind, Mann? Bitte halt einfach dein Mann, ja? Dann wünsche ich dir viel Spaß, ja? Ja, auf Wiederschau. Ich muss weiter, ciao. Das war so nicht zielführend. Ich weiß, wo der ist. Ich habe jetzt ein Loch saurer auf sie und ich habe ihn noch immer nicht. Ich schlieb da mal was in die Navi ein.
03:15:51 Können Sie kurz an... Ne, Sie haben ja... Ich muss mich kurz rüber, danke. Wer ist das denn da drüben? Merken Sie, ich komme mal nach vorne, ja? Ja. Oh, er ist gefährlich hier. So, ich gebe Ihnen mal was ins Handy, ins Navi ein. So, da könnte er sein, ja? So, ob das markiert ist? Ja. Ziemlich auf Road. Ne, der Feldweg ist super in Ordnung, ja? Mh, mit dem Auto?
03:16:37 Ja klar. Ist ein super Feldweg, ja? Also ohne Schlagdurchschaum sowas. Jetzt haben sie uns aber jetzt nicht vorgewarnt. Ne, ich glaub, der hat irgendwas... Also ich glaub, der geht auf Nummer sicher jetzt bei mir. Wenn sie da jetzt mit Signalleuchte hinfahren, der sieht das ja. Der ist ja auch nicht doof, ne? Ja, ich bin auch nicht doof. Ich mach direkt aus. Ja. Ich muss mich ja beeilen. Guck, hab ich doch gesagt. Ist ein super Feldweg. Bin ich zufrieden, bin ich nicht mit meinem neuen Auto.
03:18:11 Wir müssen halt aufpassen, dass die Lüge zu hängen bleiben. Groß Wänden ist ja nicht, ne? Nee. Ab hier würde ich laufen. Warum? Ja, der soll ja nicht das PdA-Auto sehen, ja? Warum? Ich will ihn doch festnehmen. Ja, aber ich würde doch erstmal dahin laufen. Nee, so bleiben muss ich sehen. Ja, okay. Oh, wie hat er das lauteste Auto ausgesucht, ne? Oh, ne, cool. Interessant. Und was kriegt man hier nochmal?
03:19:16 Alles gut, ja? Ich bin von Samen gesprochen, oder? Ja, ja. Kuhsamen. Kuhsamen? Ich habe aber keinen. Ich guck mal kurz, ja? Ähm, was ist das hier alles? Das ist Naturhanf. Ja, also daraus macht man Seile und sowas, ne? Schön, ne? Schöne Pflanzen. Ja, lass uns das mal bitte. Kommen Sie wieder mit. Achso, ja, gleich. Ich hab hier gerade auch die Finger im Busch.
03:20:34 Ja, lassen wir mal die Kuhli essen und dann gehen wir da. Ja, 1a Kuhfutter. Wir haben zwei Samen, das heißt wir können zwei Pflanzen growen. Ja, so, wie kriegen wir den jetzt? Ja, ich weiß es nicht, ja, also der vertraut mir halt nicht mehr, was normal ist halt auch, ne? Ja klar, aber sie hätten den ja anlügen können. Wie anlügen? Aber sie sind der Kriminalier, nicht ich.
03:21:25 Ich ruf ihn nochmal an, ja? Ja, ist mir erfolgreich. Ja, ich geb mein Bestes. Ja, wie immer. Ja? Kannst du mich abholen, bitte? Ich hab einen Unfall gebraucht. Was war das für eine Aktion, Mann? Wie gesagt, guck mal, Dinge sind passiert, ja? Ja, Dinge, das sind geisteskranke Dinge passiert, Kollege. Ja, aber guck nochmal, ist Vergangenheit, kann man nicht mehr ändern, ja? Ist passiert, tut mir leid, ja? Ich hab dafür Karma bekommen, ja?
03:21:59 Ja, hallo. Ja, tut mir leid, bringt mir jetzt auch nichts mehr. Ich hab zwei Haftbefehle. Okay, was? Soll ich dir jetzt die 50k leihen oder nicht? Guck mal, ich mach dir ein Friedensangebot, ja? Okay. Ich leite 50.000 und du gibst mir nur 25 zurück, ja? Nicht leihen. Ich sag doch gerade, Hälfte, Hälfte, ja? Hälfte gibst du mir zurück, Hälfte? Nee, du kannst sie mir schicken und dann sind wir quitt. Ich weiß nicht, das klingt nicht fair. 50.000 ist viel Geld.
03:22:33 Du kannst sie mir schicken und dann sind wir quitt. Wie schicken? Ja, kannst du mir beweisen. Ich geb dir das bar. Nee. Doch, ich geb dir das bar. Nee, ich will das nicht bar. Warum bar? Ich brauch's auf dem Konto. Wenn ich das mit dir klären möchte, ja? Wenn ich dir das jetzt überweis und beim nächsten Mal, wenn wir uns sehen, weiß ich nicht, was du mit mir machst, ja? Wenn du mir die 50k schickst, dann wird nichts passieren.
03:23:00 Ja, aber wenn... Oder soll ich sagen, wenn du sie mir nicht schickst, dann passiert was. Wie meinst du das? Ja, du weißt, wie ich's mein. Warum tust du mir jetzt wieder? Ich versuch das doch hier zu klären. Du hast mich richtig in die Scheiße geritten.
03:23:14 Jetzt hat nicht deine Gnade darum gewuchtelt, ja? Und mich bedroht mit irgendwelchen Fotos, ja? Ich hab dich nicht bedroht. Ich hab dich nicht bedroht. Und das weißt du ganz genau. Du hast Fotos gemacht, ja? Von meinen Pflanzen. Du hast gesagt, wenn ich dir die 50.000 schleihe, dann soll ich sehen, was passiert. Du weißt ganz genau, dass das Spaß war. Du brauchst dich nicht so rumtun. Ja, also ich finde, das ist nicht witzig. Aha.
03:23:42 Wie gesagt, ich hab dir gesagt, wie wir es machen können. Komm, Peak Towers. Da ist ein Pank Automat. Du kannst mir das überweisen und dann sind wir quitt. Ich will es dir nicht überweisen, weil ich ganz genau weiß, dass dann ist das Geld weg und du hast immer noch sauer auf mich. Dann ist das aber dein Problem jetzt.
03:24:02 Ja gut, ne? Du hast unsere Freundschaft zerschört. Ne, aber ich hab doch angerufen wegen guter Willen, ja? Und dann machst du solche Filme jetzt. Ja, aber dein guter Willen, der ist vorhin geplatzt bei dieser Aktion. Ja, ne, deswegen hab ich doch jetzt gute Wille gezeigt. Die Aktion hätte nicht so stattfinden müssen. Ja, aber ist Vergangenheit, ist passiert, deswegen rufe ich doch an. Ist Vergangenheit, das war vor einer Stunde, Mann. Was für Vergangenheit. Ja, Vergangenheit ist alles, was vor jetzt ist, quasi.
03:24:35 Also alles was jetzt auch war vor fünf Sekunden ist auch Vergangenheit. 50k, wir können uns treffen und dann sind wir quitt. Aber ich möchte niemals von dir irgendwie verfolgt werden oder sowas, ja? Die Sache ist dann vorbei. Die Sache ist vorbei. Die Sache die heute passiert ist, ist vorbei. Die ist vorbei. Und da gibst du mir die Hand drauf, ja? Richtig. Und du schwörst aber? Ich schwör. Die Sache ist dann geklärt. Mit dem Geld.
03:25:06 Warum lässt du so ein bisschen? Du grinst. Ich lach nicht. Ich hör doch dein Grinsen. Nee, ich lach nicht. Ja, gut, ich muss eher gucken, wie ich wegkomme. Ich hab einen Unfall gebaut. Taxi ist, glaube ich, auch nicht mehr da, ne? Keine Ahnung. Ja. Wo soll ich hinkommen? Überleg... Ja, nirgendwo. Überlegst du dir, wie ich es dir gerade gesagt habe. Ja, eben hast du gesagt, 50.000, du gibst mir die Hand. Wie willst du mir die Hand geben? Mit meinen Worten. Nee.
03:25:43 Also ich überweis gar nichts irgendwo hin, ja? Ja, dann hast du Pech. Ich kann dir nach dieser Aktion nicht mehr trauen, ja? Ja, aber ich hab doch bei dir angerufen, ja? Ich hab doch angerufen, bei dir das zu klären. Das ist mir doch scheißegal, was du gemacht hast, Mann. Du bist ein Freak, Alter. Ja? Ein fucking Freak, Alter. Geh zu der Lopez und such dir eine Therapiestunde, Alter. Ich krieg vielleicht bald mein Dings hier, mein Cannabis-Ausweiz. Dann kann ich den ganzen Tag kiffen. Ja, passt ja zu dir, Mann.
03:26:13 Ja, tu nicht so, als hättest du dir nicht gefallen. Was? Ja, auch zu kiffen, ja? Ich hab nicht gekifft, Mann. Ja, du denkst auch, hier ist NSA. Ja, scheiß drauf. Also sag mir oder schreib mir irgendwann, wenn du dich treffen willst, aber ich schiffere weiß nix irgendwo hin, ja? Ich werd mich nie wieder mit dir treffen. Nie wieder. Ja, eben sagst du, ist geklärt die Sache. Und jetzt auf einmal sagst du, ist doch nicht geklärt. Äh, mit den 50 Kau ist geklärt, ja. Ja, und dann hängen wir nicht mehr rum, oder was?
03:26:44 Das muss ich mir nur überlegen. Dann kann ich mir die 50 Karte aussprechen, wenn du eh die 50 Karte mit mir abhängen magst.
03:26:50 ja dann kriegst du probleme ich hab ich hab mein knast abgesessen ja kriegst anderweitig probleme ich hab alles abgesessen ja da gibt es nicht ja dann passt doch ist das schön ja gut wenn du kein geld magst dann magst du halt kein geld ich habe gesagt wie ich das machen will und das ist ja weil ich über weiß nichts ich gebe dir das und dann gebe ich dir die hand ja wir umarmen uns und dann ist die sache geklärt
03:27:22 Ne, alles gut, wünsch dir einen schönen Abend. Ja, ich dir auch, Mann. Danke, ja, auf Wiederschauen. Hat der ein Haus, hat der eine Wohnung? Ne, glaub nicht, ja. Ja, Freunde? Ne, glaub auch nicht. Also keine Orte, an denen er sich aufhören könnte? Ne, weiß ich nicht, ja. Der war einmal bei mir jetzt, zweimal. Ja, aber ich meine so, nicht so Benni, ich mach was da, oder irgendwie sowas.
03:27:56 Also ich denke mal, das Bennys wird sehr kooperativ sein, wenn sie dem sagen, hier, wenn das nix mal da ist, anrufen, machen die das. Ja, ich meine nur, dass die Leute, die halten sich gerne da unten auf. Ob er auch vielleicht so einer ist. Ja, für die da später muss er in die Werkstatt. Hat er ein Auto? Ja, klar. Was dann? Den Bison. Der ist so gelb-orange. Bison? Ja. Das ist traurig.
03:28:33 Okay, können Sie mir noch helfen? Ja, bei was denn? Ja, also wenn Sie noch eine Lösung haben, ansonsten setzen Sie wir zu Hause ab. Ich habe es versucht jetzt, vielleicht meldet er sich von sich aus. Ja, dann können Sie sich ja melden. Mach ich, ja? Sonst würde ich Sie nur wieder gehen lassen. Ja, können Sie mich da am Peak-Towers rauslassen? Danke, ja? Wollen Sie die Nummer von dem haben? Ja, die habe ich ja schon, das ist schon aktenkundig geworden. Ah ja, stimmt.
03:29:08 Okay danke, ja dann schönen Abend noch, ne, wenn das ist, melde ich mich, ne? Ja, super. Danke, ciao. Junge, jetzt erstmal unsere Pflanzen wieder anbauen. Moment. Ich will jetzt wissen, wie das mit dem Schlotzberger weitergeht. ... oder keinem Essen. Wo ich jetzt gerade rumgeschaut habe, habe mich gerade schon etwas gewundert, dass wir noch nicht mal Getränke bestellt haben und die anderen essen schon. ... noch gar nichts.
03:29:38 Oh, das ist bitter.
03:30:07 Komm mal herbe, dann.
03:30:10 Was ist denn ein Thunfischsalat klein ohne Thunfisch? Wie soll ich das verstehen? Ist es ein grüner Salat oder wie soll ich das verstehen? Ich hätte gesagt, Thunfischsalat ohne Thunfisch. Thunfischsalat ohne Thunfisch. Ich geh ein Cheeseburger ohne Käse. Das ist mir gerade. Dann habe ich die Nummer zwei. Das ist eine wahre Realität hier drin. Die kommen immer rein und... Thunfischsalat ohne Thunfisch. Fragen mich immer, fragen mich immer. Thunfischsalat ohne Thunfisch. Ich selber als Kellner. Grüner Salat.
03:30:39 Zumindest haben die Gäste mittlerweile alle was zu trinken. Ein erster kleiner Erfolg. Und vielleicht punktet ja das restliche Essen noch. Katastrophe. Wie Karo-Wee. Total roh. Schlechteste Schnitzel, wo ich gegessen habe. Ich hoffe die Pizza Schalke 04. Das ist eher Bratwurst und Currysoße. Bäh.
03:31:04 schmeckt mir überhaupt nicht wie kann man das aber also und wie schmeckt es schalke fernrosinen so dann probiere ich das jetzt mal und dann ist da auch noch dieses balsamico links zeug drauf da braucht ja kein mensch ja dieses angedickte gefärbte zucker kack scheiß
03:31:29 Dann die rohen Zwienien kommen durch, die gären schon so ein bisschen ein und jetzt auch ehrlich, guck mal wie das aussieht. Wollen wir sehen. Selbst den kann ich auch falsch machen. So, dann haben wir hier Nudeln, Wandnudeln, Tagiatelle, Konsalmone, hier für feiner Leute. Thunfisch. Salmone ist, glaube ich, Thunfisch. Das hat nichts mit Salmonellen zu tun, glaube ich. So wie er die Nudeln grundsätzlich zubereitet, das macht ihr gut. Der Ansatz ist gut.
03:31:55 aber es fehlt ihm einfach dieses finale cleverness daraus dann wirklich was besonderes zu machen so jetzt die pizza ja lachs sorry kein thunfisch sorry tonneau ist thunfisch ne? guck mal wie lieblos die belegt ist da krieg ich Hass das ist ein gastronomisches Amos ein bisschen italiener wie war kratz wie ist mittlerweile die stimmung im gastraum
03:32:28 Sorry, wenn ich deine Muttersprachen so bes Handel. Das Schöne ist ja, ihr könnt so viel über das Essen reden, dass die allein vom Zuhören satt werden. Das wäre doch geil. Was heißt Lebensmittelverschwendung? Er meint es ja nicht böse, also er kann es einfach nicht besser. Scheiße, wir müssen noch einen Tisch kaufen gehen.
03:32:49 Was ist matuiert? Ich mach's probiere, aber matuieren kenn ich nicht. Also wenn du auf eine Pizza länger als 20 Minuten wartest im Restaurant, dann läuft da was falsch.
03:33:13 Also, Abi? Okay, okay. Wir waren da allererst mal sprachlos. Wo komm ich ran? An meinen Penis? Ja klar. Ich werd's heute wieder wichsen. Und dann werd ich euch morgen erzählen, wie es war. Ich muss einfach... Ich fühl mich richtig beschissen, weil ich schon vorher wusste. Im Inneren. Also zu Ende.
03:33:43 Traurig ist das, ja? Ganz traurig. Traurig ist das. So, ich fang mal bei euch an. Es ist soweit.
03:33:58 Speisenangebot, Geschmack, Preis-Leistung, Ambiente und Service. Pro Kategorie könnt ihr maximal 10 Punkte vergeben und das schlechteste ist 0 Punkte. Ob das Amore Mio doch ein bisschen Liebe verspürt hat und die Testesser in anderen Kategorien ein paar gut gemeinte Punkte vergeben? Naja. Ist egal. Erstmal nur das Essen, damit wir haben essen. Okay, ganz kurz mal eben. Also.
03:34:29 Guck mal hier ist wieder nebelig, ich weiß aber nicht warum.
03:34:36 Jetzt aber dann ernst. Das ist für mich innen, das ist wieder schon so ein Schlag, das klingt nicht mehr gegen meinen Kopf. Italienische Dramatik hilft leider nicht mehr. Aber Frank Rosins Eindruck von heute ist auch nicht gerade emotionslos. Ich glaube, ich kann sagen und vorwegnehmen, dass das hier heute Abend eine absolute Katastrophe war. Okay.
03:35:06 Oh nein! Hat er das jetzt nicht übernommen?
03:35:38 Direkt am Main liegt das fränkische Kollenberg und direkt am Sportplatz das Amore Mio. Tag Nummer zwei im Restaurante Amore Mio. Und ich sage nur, Kollenberg, jetzt wird's knacken. Dies scheinen Salva und seine Truppe schon zu ahnen. Angespannt sitzen sie, angefordert zum Appell, für den Sternekoch bereit. Hallo, Frank. Ja, ich nehme es mal vorweg. Das war gestern... Zum Glück bin ich ja mal hergekommen, ne?
Kritik am Gastronomiebetrieb
03:36:1903:36:19 Also gastronomisch und kulinarisch seid ihr alle ein Sauhaufen. Ihr habt von möglichen 50 Punkten... 5 Punkte gibt's für Speisenangebot und Preis-Leistungs-Verhältnis. Die höchste Bewertung. Es folgt der Service mit 4 und Geschmack sowie Ambiente enttäuschen total. Geschmack 3. 3. 3 ist aber... Das ist ja nicht so. Das ist die traurige Wahrheit im Moment ja. Das Essen so schlecht abgeschnallert hätte ich nicht gedacht.
03:37:03 als hätte ich ein Messer gegen mein Herz bekommen. Diese Zubereitung des Burgers war echt eine Sauerei. Das war nicht fressbar. Die Burger wanderten teilweise schon in der Küche direkt in den Müll. Die auf dem Teller waren wohl nicht viel besser. Also das ist ein totgebratenes Industrie-Produkt. Der ist unbenichtbar. Hä? Aber ich habe doch die Koordinaten geändert von Restart. Abenteuer nahm Witzer Schalke. Das hat ja mit kulturvoller Gastronomie nichts zu tun. Nein, hat das... Die Schnitzel. Ey, die Schnitzel.
03:37:34 So dick, nicht plattiert. Die Voraussetzungen sind so beschissen. Das trifft den emotionalen Italiener ins Mark und auch seine Frau kämpft mit den Tränen. Ich habe Angst davor, dass wir das hier nicht schaffen. Mein Wunsch ist aber auch, dass sie mit dieser ganzen Situation auch glücklich wird. Weil ich bin ehrlich, wenn meine Frau hier unglücklich lebt, hat es auch für mich keinen Sinn, hier weiterzumachen.
03:38:14 Ah! Ich weiß, wo der Fehler liegt, Freunde.
03:38:48 Zwei Stunden für eine Pizza als Armutszeugnis.
03:38:54 In Italia, so eine Scheiße kochen? Mando, leck mich doch am Arsch. Warum machst du es denn dann? Es funktioniert nicht mit dem Verein. Das ist das Problem, wo ich am Anfang... Also ich werde hier nichts machen, solange wir nicht mit dem Verein gesprochen haben. Ja, und wir müssen. Für Salva ist der Verein das Problem.
Streit mit dem Verein
03:39:1903:39:19 Aber Frank Rosin will beide Seiten hören, um am Ende mit dem Italiener ins Ziel zu kommen. Wenn es da keine fortschrittlichen, inhaltlichen Gespräche gibt, dann können wir hier lieber das Licht ausmachen und alles zusammen gehen und abschließen. Jetzt lassen wir es erstmal sacken. Wir sprechen gleich drüber. Jetzt wollen wir erstmal ein Päuschen. Seit acht Monaten kämpft der 37-Jährige um den Erfolg in seinem Amore Mio.
03:40:01 Bisher vergeblich.
03:40:35 Der ist nämlich gleich hier, mit dem werde ich reden, damit wir da jetzt mal weiterkommen. Vorher packe ich hier nichts an.
03:40:44 Vorher packe ich hier nichts an. Probier's, wenn du nicht duschen warst, vorher packe ich dich nicht an. Geh duschen. Du stinkst.
03:41:13 Ah, guck mal, jetzt! Jawoll! Ich hab's gefixt, Freunde! Ich habe es gefixt! Seid ihr stolz auf mich?
03:41:30 Er hat doch auch die Karte erstellt. Ich bin doch auch nicht dafür verantwortlich, wie groß er seine Karte macht. Also ihr wart nicht diejenigen, die gesagt haben, wir wollen auch Schnitzel, Pommes, Burger und so haben und nicht nur Italienisch bezahlt.
03:41:45 In dem Konzept hieß es italienische Speisen. Dazu gehören unter anderem Nudeln oder Pasta, Pizza, Rassanje, Salate. Richtig. Und das Bruch hat er dann selber ausgeweitet. Nicht auf unseren Wunsch. Was Frank Rosin hier hört, ist das komplette Gegenteil zu Salvas Ausführungen. Sollen wir mal reingehen und sollen wir mal mit ihm sprechen? Können wir gerne machen.
03:42:17 Wir sind der Meinung, dass die Probleme von selber auch teilweise selber ausgemacht sind. Die Problematik im Verein, dass sie sich hier einfach fühlen wie die Bosse. Er hat recht, er ist der Chef in der Gaststätte. Aber vielleicht sollte man ab und zu mal auf eine andere Meinung wenigstens hören. Beim Zusammentreffen sind beide Parteien in Kampflaune. Die kulinarische Idee. Wer hat das vorgeschrieben? Ist dir das vorgeschrieben worden oder nicht?
03:42:49 Ist der Schnitzel, Burger, Italienisch? Also Burger, ne? Burger, was meinen geht? Aber ich geh doch nicht zu meinem Lieblingsitaliener einen Burger-Fassen. Also was ist das denn für ein Quatsch? Aber wer hat's denn jetzt gesagt?
03:43:02 Hast du was gesagt oder hat der Verein gesagt, diese Karte muss so sein? Der Verein hat mir gesagt, Mützli rein, Rumsteig, Fisch, ein bisschen verlieren. Das lässt du nicht stehen. Die Karte hast du selber erstellt? Die Karte habe ich selber erstellt, aber ihr wolltet Fisch hier drin haben, ihr wolltet Rumsteig hier drin haben. Was? Hatte am Ende. Ne, Thomas, das war nicht ganz so, meine Frau war auch dabei.
03:43:28 italienische Speisen und da, bin ich der Meinung, gehört auch mal ein bisschen Fisch dazu. Also dann tut's mir leid. Es ist dein Laden, du machst hier drin, was du willst.
03:43:39 Und dann schiebst du uns die Schuld zu, dass wir dir Vorschriften machen. Natürlich, aber hallo, hallo. Wenn es drin geht, wenn es... Ich gebe nicht mit dir Schuld. Ich habe gesagt, nicht dir. Weißt du, was hier immer los ist? Du kannst es ja lieb fragen, dass die einfach mal meine volle Köppe hier mit mir diskutieren will, warum das Auto steht, warum das Eisbusch da steht und die Lieferfahrzeuge. Warum immer wir? Warum kommt ihr jetzt zu mir? Jetzt zu mir, ich darf die Autos nicht mehr da parken, die Liefer...
03:44:08 Fahrzeuge müssen da weg. Warum jetzt? Wie lange steht der Eisbus? Wie lange steht da unten der Opel? Wie viel hast du den bewegt? Das ist unansehlich. Thomas, ihr wisst ganz genau, dass ich die ganze Zeit versuche, einen Mechaniker zu erreichen, damit mein Bus repariert wird. Weil ich auch das Geld brauche für meine Finanzen. Von euch kommt auch nicht...
03:44:32 Er rastet aus. Oh man.
03:44:53 Ranschild! Was willst du denn, Mann? Du verficktes Arschloch, Mann! Was denn? Du Wichser! Der Cop hat mich so auf dem Schirm, Mann! Tut mir leid, Mann! Warum bist du so? Wie bin ich denn?
03:45:17 Dass du den Kopf hierher bestellt hast. Ich habe hier gar niemanden herbestellt. Du hast den Scheiß Kopf hierher bestellt. Da ist keiner. Ich meine vorhin, du Idiot. Ja, guck mal, wie gesagt, ich habe versucht, leg doch mal das Messer weg, Mann. Nein, ich leg das verdammte Drecksmesser nicht weg. Bitte. Nein. Bitte. Nein. Guck mal, wir wollen doch in Ordnung miteinander sprechen, ja? Du hast es verkackt, nicht ich? Ja, und deswegen habe ich dich ja vorhin angerufen, ja?
03:45:48 Ja, das kann sein, ja. Was kann sein? Ja, du hast mich angerufen, ja. Ja, weil ich es klären wollte. Ja, und jetzt bist du hier wieder mit dem Messer. Guck mal, es ist immer das gleiche Muster. Du kannst nicht normal sprechen. Du musst immer mit irgendeiner Waffe kommen. Du hast den verfickten Kopf angerufen, Mann. Ja, aber jetzt wollen wir das doch klären, Mann. Richtig, deswegen bin ich da. Ja, aber dann mach das Messer weg.
03:46:18 Nee. Ja, was jetzt? Willst du es nicht klären? Ich kläre das jetzt, ja. Ja, aber dann leg doch das Messer weg. Nein. Bitte. Du wirst mich nicht noch einmal so hintergehen, hast du mich verstanden? Ja, hab ich doch gesagt, Mann. Du hast einfach unsere Freundschaft hier aus dem Stock geworfen. Du fickst nicht unsere Freundschaft mit deinem Messer. Du hast sie schon gefickt.
03:46:44 Du hast dich richtig gefickt, Mann. Ja, aber das heißt nicht, dass man es noch mehr fickt. Gefickt ist gefickt, da gibt es nicht noch mehr gefickt. Ja, man kann es aber wieder entficken, Mann.
03:46:57 Willst du mich verarschen? Nein. Ja, man muss doch nicht noch einen oben draufsetzen jetzt mit dem Messer. Alter, ich hab zwei fucking Haftbefehle wegen dir. Nee, nicht wegen mir. Also der eine war auf jeden Fall nicht wegen mir. Also das kann da gar nicht... Dann halt einen, Alter. Dann halt fucking einen, Mann. Nein, der Haftbefehl, der letzte, der ist deswegen, weil du vom ersten abgehauen bist. Du hättest einfach nur warten müssen. Nee. Ja doch. Nee? Ja doch.
03:47:25 Ich hätte ja gar keine Beweise gehabt, dass du eine Knade hast. Du hast es dem doch 70, 100 Mal gesagt. Ja, aber der hätte dich doch gar nicht durchsucht. Der hätte dich auch gar nicht durchsucht. Ja, das weiß ich ja nicht. Ja, doch, er hat ja mehrmals gesagt, dass ich Warnvorstellungen habe. Aber als du abgehauen bist, hast du ihm einen Grund gegeben, dich zu durchsuchen zu wollen und sowas. Du bist abgehauen. Warum warst du im Knast? Wegen den ganzen Drogen.
03:47:58 Du bist ein scheiß Kiffer, Alter. Ja. Ja, du bist... Guck mal, was hältst du davon? Ich mach uns ne Pizza und ein paar Dübels und dann reden wir darüber. Und dann kommt der Kopf wieder. Nein, ich geb mein Handy ab, ja? Ich geb dir mein Handy.
03:48:14 Willst du mein Handy haben? Ich gebe dir das. Nee, du hast das fucking nochmal verschissen von mir, Mann. Ja, aber deswegen müssen wir das doch jetzt klären, Mann. Willst du es jetzt für immer nicht klären, oder was? Nein, doch, ich kläre das jetzt. Ja, also. Ich kläre den Shit jetzt, Mann. Ich kläre den fucking Shit jetzt, Alter. Ja, dann komm doch, ich gebe dir das Geld, ja? Willst du es in bar oder willst du es überwiesen haben? Willst du es in bar? Ich habe dir schon 30 Mal gesagt, ich will es auf mein Konto. Aber jetzt bist du doch eh hier.
03:48:44 Das ist mir scheißegal, ich willst trotzdem auf mein Konto... Ja, dann hol dein Handy da aus. Ich muss mein Handy nicht rausholen. Ja, für Dings hier, für Airdrop-Überweisung. Eigentlich will ich dein verficktes Geld nicht. Ja, was denn jetzt, Mann? Ich will dein Drecksgeld nicht, Alter. Willst du es jetzt haben oder... Nein, guck mal, das machen wir nicht, ja? Ich will dir deine fucking Kehler aufschlitten, Alter. Nein, das machen wir nicht, ja? Oh, doch, das machen wir, Alter. Nein, willst du jetzt das Geld... Du hast mich so in die fucking Scheiße geritten, Mann, das weißt du gar nicht. Guck mal, erstens, ich hab Karma bekommen, ja?
03:49:16 Ich habe keiner bekommen ich war im knast ich habe 35 schaffteinheiten bekommen Das ist mir scheißegal man ich werde viel länger sitzen als du Ja, aber nicht nur wegen der sache heute dabei nicht länger sitzen als du Nein guck mal ich gebe dir jetzt mein handy ja Nein du brauchst mir nichts geben da ich gebe dir jetzt mein hin nein du kannst dein fucking handy behalten alter guck mal hier ist mein handy
03:49:45 So, und jetzt gehen wir schön rein, ja? Ich lass sogar die Tür auf. Ich lass die Tür auf. Ich mach nen Tügel fertig und ne Pizza. Guck mal, lass uns doch einfach da reingehen und wir klären das. Ja, wir die Nachbarn.
03:50:08 Fick die Nachbarn, Alter. Die stech dich genauso ab. Was soll denn? Nein, guck mal. Bitte stech mich nicht ab. Ich stech dich nachbarn auch ab, Alter. Bitte stech mich nicht ab. Bitte mach's nicht, ja? Ich geb dir alles, was du magst.
03:50:24 Ich will nichts, ich will nichts. Aber eben hast du doch aber gesagt, dass du Geld willst. 50.000, ne? Ja, aber jetzt habe ich es mir anders überlegt, Mann. Ja, gut, ne? Anders, ja? Ja, dann wie viel dann? 70.000. Ich will kein Geld, Mann. Ich will kein Geld. Ich will dir die Kehle aufschliessen. Nein, bitte mach das nicht. Ja, bitte mach das nicht. Ich ergeb mich doch. Du gehörst irgendwie geschlossen, Alter. Ich werde mich morgen einweisen lassen, versprochen, ja? Was ein Wichser. Ich hasse ihn.
03:51:01 Ich hasse ihn. Ich hasse ihn. Alles weg. Nein, das Ding ist, ich werde ausbluten. Ich werde ausbluten. Und dann kann ich mich daran nicht mehr erinnern. Schade. Ich hätte einfach in die Wohnung abdingsen müssen. Ich wollte überlegen, soll ich einfach schnell reinspringen und die Tür hinter mir zumachen oder nicht?
03:51:45 Dieser Wichser, was haben wir denn alles dabei? Ah, ich kann es nicht... Wir haben nicht viel dabei, oder? Was heißt Fail-RP? Es ist keine unrealistische Situation. Ja, wenn jemand mit einem Messer in der Hand vor dir steht und du bist direkt an der Tür und du versuchst, in ein Gespräch zu vertiefen, ich weiß nicht, ob du dann die Möglichkeit hättest, eventuell die Tür aufzumachen, kurz rein zu huschen und dann die Tür zuzuhalten. Ich weiß es nicht, ich habe so eine Situation noch nie gehabt im Treppenhaus. Ja.
03:52:20 Ja, weiß ich nicht. Wenn man ihn ablenkt, ja, ich weiß es nicht. Ich hätte bisher die Leute besser immer nur direkt vor der Nase stehen.
03:52:33 Aber jetzt können wir wenigstens die Schmuddelpizza-Doku weitergucken. ...und stehende würde ich auch sagen. Also entweder passiert jetzt hier was oder ich lass die selber abholen. Ja, Daniel, das stimmt. Ich bin mich gerade am... ...ambimieren. Ich stell die doch woanders hin. Und dieses Aufbrausende bringt überhaupt nichts, weil wir wollen ja jetzt hier das Thema... Soll ich mich kurz Frischkäse holen? ...Veränderung voranbringen. Keine Ahnung.
03:53:03 wir machen jetzt folgendermaßen wir müssen hier einen völlig neuen Umgang miteinander machen wir nicht noch da? und wir brauchen ein kulinarisches Konzept ach geil ich kann mein Handy benutzen während ich tot würde? geil zu einem nächsten Termin und dann reden wir darüber und du musst lernen Geschäftsmann zu werden mein Lieblings Essen Pussys ja und nicht wie so eine Wildsaug Muschis geile Mösen lecken wir fangen an zu arbeiten? wir fangen an zu arbeiten gut das ist mein Dinge
03:53:35 Die Aussprache zwischen Verein und Salva im Beisein von Frank Rosin war dringend notwendig. Ich hoffe, dass der Salva auch bis dahin seine Hausaufgaben erledigt. Ich habe Hoffnung, dass es beim Verein besser wird, aber es gibt dieses Aber.
03:53:57 Ich glaube das war sogar eine Folge, der das nicht schafft. Was meinen sie mit Kontaktabbruch? Kontaktabbruch klingt immer so böse. Einfach nichts halt.
03:54:28 ich glaube der ist weg halt den haben die in die Salzmine gesteckt
03:54:55 Heute ist hier wirklich ganz viel Amore zu spüren. Salvas Ehefrau Julia ist mit dem dreijährigen Töchterchen zu Besuch und der quirlige Betreiber plötzlich ganz entspannt. Hallo, hallo. La Familia. Buongiorno. Schau mal wer das ist. Wer ist das? Dieser Name wird hier nicht genannt. Hallo. Hi. Und wie heißt du?
Familiäre Sorgen
03:55:2503:55:25 Marie, und so eine schöne Marie. Bist du eine kleine Prinzessin? Lass uns doch mal miteinander sprechen. Vielleicht kannst du die Kleine mitnehmen oder so? Kann ich mit deiner Frau mal alleine sprechen? Der Gastroexperte will nach dem Eindruck von Küche und Restaurant gestern eine Vorstellung von einer Beziehung des Betreiberpaares bekommen. Nicht so einfach, ne? Nicht so einfach. Zähl mal, was geht in dir vor? Was belastet dich?
03:56:00 Ich belasse hauptsächlich, dass es hier nicht so läuft wie es soll. Also wenn mein Mann leidet, leide ich automatisch mit. Er muss in der Küche wieder selbst klarkommen, mit sich selbst. Ja. Er ist im Moment gestresst. Ey, alles gut, ja. Ich habe auch nie so wirklich darüber geredet, auch so ein Mal, glaube ich, weil viele Leute gefragt hatten.
03:56:23 Da sind ein paar sehr unschöne Dinge passiert, weswegen ich den Kontakt abbrechen wollte und musste. Und das dritte Ei rein. Heute gibt es Eiweiß, Alter. Später wird gespritzt wie ein Gartenschlauch, Alter. Was wünschst du dir von mir für deine Familie? Dass wir wieder leben, normal.
03:56:55 Glücklich sind, das wünsche ich mir. Wer nicht? Ich. Ich. Hör zu jammern, Alter.
03:57:27 Verstehst du? So, ich gehe jetzt kochen und du gehst zu deiner Tochter, okay? Und wenn was ist, ruf mich an, aber setz dich hin gleich und sag so, jetzt wird der Schalter umgelegt. Das Gespräch hat mir gut getan, ja. Ein bisschen Erleichterung da.
03:57:47 Damit auch der Sternekoch heute Abend erleichtert nach Hause gehen kann, muss sein Schützling Salva jetzt beweisen, dass er was auf der Pfanne hat. Frank Rosin will bei dem gelernten Koch die Sizilianische Leibeschaft neu erwecken. Ciao, ciao, ciao. Ciao. Es gab im ersten Testessen Sachen, die mir überhaupt nicht gefallen haben. Das war zum Beispiel die Pizza. Pizza. Wir machen Pizza.
03:58:19 Warum wollen Katzen Eierschalen essen? Hey, weg vom Milchpult! Hallo! Komm her!
Notfallsituation
03:58:5703:58:57 Etage 25. Ach geil, die Maddix sind da! Etage 25, hier liegt eine bewusstlose Person. So riechst du das?
03:59:36 Was ist das denn? Oh. Ich dachte, das wäre ein italienisches Stoppschild. Ja, sind sie ansprechbar? Nein. Überprüfen wir den Puls bitte direkt. Bewusstsein prüfen. Hallo, LSMD? Böse. Ja, sie sind gerade da. Herr Ranjid, der Böse, ist dann der E-D. Nee, der hat keinen Puls. Der wäre? Nee, ich sehe jetzt jemand anderes. Das ist nur Herr Ranjid.
04:00:03 Ja, vielen Dank. Ja genau. Freude Tür. Wir haben es gleich. Gut, reanimierst du schon? Genau, ich reanimierst du schon. Ich würde noch schnell das EKG anschließen. Dann steuere ich gleich mal die Jacke auf. Gut. Hallöchen. Eeeh. Am besten setzen sie sich immer hin oder legen sich hin.
04:00:34 Wissen Sie ungefähr was passiert ist? Ja, ich kann mich nur daran erinnern. Ja erzählen Sie mal. Dass mir jemand ein Messer in den Bauch gejagt hat. Ein Messer? Ja. Okay, könnten Sie die Jacke ausziehen? Geht es oder soll ich Ihnen helfen? Ja, helfen Sie mir bitte. Ich helfe Ihnen einmal, ja. Dann habe ich Ihnen von der anderen. Ich helfe Ihnen mal wunderbar. Okay, kannst du nur Blutung feststellen? Kannst du mal gucken? Natürlich, oder? Ja, tatsächlich. Das ist nur keine Schnittwunde, oder was es hier ist. Kleine? Ja, ja, jetzt sieht das.
04:01:06 Okay, mal direkt mit einer Kompresse bitte versorgen. Kann mal wehtun, ja? Nicht erschrecken. Achtung. Okay, wunderbar. Sehr gut. Wunderbar. Ich würde Ihnen aber eine Infusion verabreichen, ja? Dazu müsste ich einmal einen Zugang legen. Okay. Machen Sie mal eine Faust. Dann lege ich mal den Zugang. Nicht erschrecken. Kann mal ganz kurz rennen und wehtun. Wunderbar.
04:01:36 Gut, dann leg ich einmal die Infusion auf. Du versorgst die Wunde, ja? Mhm. Kollege? Ja, ich versorg die Wunde. Da ging der Plan wohl nicht auf, ne? Mit, ähm, ausruhen lassen, ne? So, Infusion hängt auch. Ich würd' Ihnen auf jeden Fall noch was gegen die Schmerzen geben, ja? Ja, ich hab ziemlich dolle Schmerzen. Ja, ich geb' Ihnen mal ein Medikament dagegen. Das können Sie einmal oral einnehmen, okay? Ja. Ähm. Ich geb' Ihnen das einmal. Ich hab' so... Wie groß sind denn Ihre Schuhe?
04:02:09 Ich hab Schuhgröße 17. Warum? Haben Sie neue Schuhe für mich oder was? Nein, nicht. Ich wollte noch mal fragen. Danke. Bitteschön. Willst du das jetzt nehmen, ja? Ja, das wäre gut. Brauchen Sie was zum Trinken oder haben Sie was? Ich hab in der Wohnung was. Kann ich noch was geben? So ist es nicht. Ja, würde ich nehmen, ja. Gebe ich Ihnen einmal was. Ich grüße Ihnen zweimal was. Danke. Bitteschön. Wie sieht die Wunde aus, Kollege?
04:02:36 Ja, noch ein... Ist schon besser, aber noch nicht ganz. Ich schau mal drauf. Sie haben jetzt gesagt, Sie wurden erstochen oder angestochen. Was genau war jetzt los? Ich hab das nicht so ganz verstanden. Ich hab nur geschwört, wie was ganz Kaltes in mich eingedrungen ist. Und das war nicht die Faust meiner Ex-Frau. Okay.
04:03:03 Und sie sind jetzt nicht unter Drogeneinfluss oder sowas? Nein, noch nicht. Noch nicht. Noch nicht, okay. Dann ist soweit ganz in Ordnung wieder. Ich kann trotzdem kurz das EKG anschließen. Der Kollege klebt schon mal die Elektronen, ja? Nicht erschrecken, kann mal kalt werden. So, dann klebe ich hier mal ein Elektron hin. Sack. Wunderbar, ich schließe gleich an. Ich muss kurz einen Platz finden, wo ich es umstellen kann. Okay.
04:03:46 So, dann schließe ich mal das EKG an. Natürlich. Ja, ich wurde abgestochen. Okay, dann schauen wir mal die Werte an. Ich würde einmal die supergute Spritze aufziehen, dass du die dann einmal verabreißt, ja? Okay. Okay, ich bereite mal das kurz vor. Ich würde Ihnen einmal eine Spritze geben, ja, Herr Ranjit? Ja.
04:04:20 Die spritze ich einmal mit in den Zugang und dann sollte es Ihnen etwas besser gehen. Einverstanden? Ja. Kann mal ein bisschen pieksen und wehtun, ja? Ja. Sind Sie bereit? Ja, so bereit, wie man sein kann. Okay, gut, dann nicht erschrecken, geht los. Gut, schon geschafft, ja. Wunderbar. Gut, was machen die Schmerzen?
04:04:53 Ist besser, ja. Ist doch ganz leicht. Ist doch ganz leicht, gut. Wenn ich ausgeblutet wäre, dann hätte ich mich daran erinnern können. Die Wunder sieht so weit erstmal stabil aus, ne? Ja. Ist gut verbunden, sehr gut gemacht. Haben Sie aktuell noch andere Beschwerden, außer die von jetzt? Nein. Okay. Gut, dann dürfen Sie sich obenrum wieder anziehen. Können Sie mir helfen? Ja, natürlich kann ich Ihnen helfen. Wir helfen Ihnen sogar beide. Danke. So, ich war eine Seite. Genau. Gut.
04:05:23 Ähm, ja. Schauen wir mal ganz kurz etwas an. Ist die Infusion schon durchgelaufen? Ja. Ja, okay. Dann kannst du die Infusion wieder abnehmen und den Zugang einmal entfernen. Das kann jetzt einmal ganz kurz noch pieksen, wenn ich die entferne. Officer, haben Sie kurz eine Sekunde für mich? Eins, zwei, drei. So. Das tue ich dann mal auf die Seite. So.
04:06:00 Und dann kommen sie hier noch ein Pflaster drauf. Danke, ja. Nicht dafür, dass es unsere Arbeit... Genau, ja. Aber sind sie soweit? Alles in Ordnung? Das wird alles wieder. Danke. Wie gesagt, nicht dafür, dass es auch unsere Arbeit... Wir sind mich trotzdem sehr gut behandelt, ja? Ich gebe mein Bestes. Unter Anleitung ist es natürlich noch mal einfacher.
04:06:58 Ranjit? Ja? Fühlen Sie sich soweit erstmal wieder fit oder möchten Sie mit ins Krankenhaus kommen? Brauchen Sie noch irgendwas von mir, ja? Müssen Sie noch irgendwas untersuchen, damit Sie Ihren Bericht schreiben können, ja? Irgendwie den Eintrittswinkel der Klinge oder sowas? Nee, nee, nee. Ich bin soweit erstmal durch. Oder wir sind erst mal soweit durch. Ich bräuchte nun einen Ausweis nochmal. Ja. Das wär ganz nett. Und dann werden Sie meines Erachtens nach schon entlassen.
04:07:31 Falls ich irgendwas verstechtern sollte, vielen Dank. Dann natürlich anrufen oder selber vorbeikommen, je nachdem wie der Zustand ist, okay? Ja, danke. Wunderbar. Wenn die Nacht aufgeht, komme ich vorbei, ja? Ganz genau, ja. Falls was aufgehen sollte, ja. Ja. Gut. Es gibt ein System, damit kriegen die den groben Standort von Übernemen und Verletzten bewusstlos ist. Ja, sie sind soweit durch. Dann kriegen die eine Meldung. EKG mache ich mal wieder ab. Ja, danke.
04:08:13 Danke Ihnen, ja. Ja, gar kein Problem, dafür ist es wer da. Das war das EKG, das kann man nicht auf den Boden wegen dem Teppich hier, ne? Das hätte man vielleicht hier am Rand. Okay, dann sind wir wieder weg. Danke, ja. Und falls was ist, melden Sie sich einfach, ja? Ja, mach ich. Vielen Dank, ja. Wunderbar, na dann alles Gute, ne? Alles Gute Ihnen. Danke Ihnen auch, ja. Tschüss. Auf Wiedersehen, ciao. Also...
04:08:44 Ich hab's ihnen gesagt, ja. Ich hab's ihnen gesagt. Ja, bleiben Sie mal hier stehen. Und will zwar nicht ganz so wie ich will, aber dadurch, dass ich alleine bin, dachte ich mir, ich nehme mal erneinen mit. Besser ist das. 100 MLOs ist schwierig, ja.
Polizeieinsatz
04:09:3404:09:34 es könnte aber nicht sein dass er noch über ihn in der wohnung eingesperrt ist der kam hier aus der wohnung raus er kam hier raus und dann stand er hier vor mir und hat mich bedroht und dann hat er zugestochen dann ist mich schwindlig geworden dass meine wohnung ist er nicht er hat mir auch meine sms geschrieben davor ja was war auch nur prozentig
04:10:11 Ja klar. Ja. Der Wichser. Würde ich das ganze mal aufnehmen? Ja. Wollen wir das vielleicht dran machen? Nicht hier im Flur? Ja gerne, bevor der wieder kommt. Ja. Setzen Sie sich her, wollen Sie was trinken? Ah ne, danke. Ja. Das wäre doof, wenn er das hier jetzt... Oh, ich habe hier noch zwei Buds und ein Schmerzmittel. Das Schmerzmittel pfeife ich mir jetzt rein. Obwohl ich habe keine Schmerzen.
04:11:37 Ich muss mich aber hinsetzen, mir geht es nicht so gut. Was wollen Sie von mir wissen? Ich brauche eine Aussage von Ihnen. Sagen Sie, wenn ich anfangen kann. Augenblick. Ich will wissen, wie das mit der selbstgemachten Pizza jetzt weitergeht. Guck mal, wie geil er da reinbeißt. Ich krieg richtig Bock, auch jetzt so eine Pizza zu essen. Junge, ist das geil. Ich brauche kurz eine Telefonnummer von Ihnen.
04:12:37 dass die 0 95 862 36 39 ja pizza ist echt geil gut ich sehe das einfach mal als anzeige auch an ja heißt wir können eben vorwerfen was hat er sie denn verletzt wissen sie und wegen betrogen auch noch nicht mehr getötet per sms
04:13:20 Nachträglich? Ja, zwischen dem Anruf vorhin und der Messerstecherei. Okay. Ich hab Bock auf ein Brot, aber ich hab keinen Bock aufzustehen. Ja?
04:13:58 Also wenn das Ding ist, Frank ist ja deutsch, ne? Ich würde jetzt nicht sagen, dass das in dem Fall von Frank das ein Armutszeugnis ist, dass ein Deutscher dem Italiener Pizza beibringt. Aber im Allgemeinen sind schon. Aber Frank ist ja jemand, der kam ja schon sehr weit rum. Und sehr viel. Der weiß, wie man Pizza macht. Dann haben wir die schwere Körperverletzung.
04:14:28 Er hatte auf jeden Fall die Absicht nicht umzubringen. Okay, dann der Zeit hat Ort. Wir haben heute den 17.04.20 Uhr und das ganze ist etwa passiert um 1.15 Uhr. Kann das sein? Ja, so nach 1 Uhr auf jeden Fall, glaube ich.
04:15:14 Wir sind hier in dem Peak Town und das war die Postleitzahl 8022, richtig? Ne, 8057 oder? So, da meine ich drauf. Genau. 8057, wir befinden uns im 25. Stock. Wenn die Mediziner kurz weggehen, rufe ich die mal noch an. Und ich denen ihre Namen ab. Ja, Tom, das ist Willi, hallo. Sie haben gerade den Kummer behandelt.
04:16:05 haben sie dienst noch mal für mich dass ich das die akten vermerken kann super gut dann aber das auch pickel am rücken war der gut ja geil ist heute nicht meine arsch backen schlafen ein ja mein schweif ist auch in ordnung dann
04:17:04 Ja, du sagst immer die Wahrheit.
04:17:24 Wenn Sie loslegen. Also, ich habe mein Auto unten geparkt, bin dann durch den, mit dem Fahrstuhl hier nach oben gefahren. Da bin ich aus dem Fahrstuhl raus und vor meiner Haustür auf einmal öffnet sich das Apartmentzimmer von dem Apartment gegenüber und, äh, ja, der stand vor mir mit einem Messer in der Hand.
04:17:49 Ja, ich werde es angezogen, Gesicht vermummt und hat auf einmal angefangen zu sprechen, ja, so von wegen, ja, dass du mich bei den Cops und sowas, ne, dass ich jetzt wegen dir gesucht werde, doppelt und alles, ne, ist alles deine Schuld. Und, ne, erklärt das jetzt auf seine Art, dann wollte er Geld von mir 50.000 nochmal, dann habe ich gesagt, hey, ich bezahle alles, was du willst, hat er gesagt, nein, ich will dein Geld doch nicht haben.
04:18:18 Dann haben wir ein bisschen rumdiskutiert. Ich habe ihm mehrfach angeboten, ich habe ihm auch mein Handy gegeben. Ich habe mir einfach angeboten, hier mein Handy, ich rufe keine Cops, aber komm doch mit rein, wir reden das in Ruhe. Und ich wollte damit Zeit schinden. Ich wollte im Badezimmer, wollte ich sie mit meinem Zweitelefon anrufen. Aber er ist nicht darauf eingegangen. Dann hat er immer wieder weiter sich in Rache geredet und dann am Ende hat er einfach zugestochen und dann bin ich zusammengeklappt.
04:18:47 Und da kann ich mich an nichts mehr erinnern. Ja, da war komplett alles, alles um mich herum ist dunkel geworden. Und war das heißt, er war vermummt, ja? Genau. Aber er hat sich klar und deutlich zu erkennen gegeben. Inwiefern dann?
Persönliche Konflikte und familiäre Angelegenheiten
04:19:1104:19:11 Nee, er hat öfter seinen Namen gesagt, meinen Namen, dann warum er sauer auf mich ist, dass er das Geld will. Er hat seinen Namen genannt. Nein, also wir haben so gesprochen über die Situation, was heute passiert ist, ja? Also, dass ich sie eingerufen habe heute Mittag. Also, heute Abend, äh, gestern Abend, ist ja schon heute. Okay. Gut, haben Sie noch was? Nee, das war's. Okay.
04:20:03 Oh, es war einfach schon wieder 2 Uhr. Wenn euch noch was einfällt oder sie irgendwie ihn antreffen, einen Tipp haben, können sie sich immer bei uns melden. Mach ich ja, aber ich werde jetzt erstmal die Wohnung nicht mehr verlassen. Ja, in Ordnung. Ich habe mittlerweile ein persönliches Problem gegen mich. Wie gegen sie? Naja, er hat mir ein Bild zukommen lassen, wie sie da auf dem Flur liegen. Deswegen bin ich erst aufmerksam geworden darauf.
04:20:31 Jetzt haben sie doch ihren beweis was? Ich habe das ja alles gut. Ich habe dann so jedes recht dazu. Wie finden sie unsere Kinder? Super ich habe auch so ein. Ja die ist ein bisschen nur noch sehr jung. Ich schläft viel ja.
04:21:03 Wie ist der jetzt ein junger? Wer ist ein Junge? Na er ist ein junger Ich hab gesagt der schläft viel Ja weil er jung ist und so aufgebracht ist noch alles Neue Aber ich dachte mir wenn hier einer rumläuft und Leute verletzt Wenn ich eh die ganze Zeit alleine bin dann hoffe ich dass der ja zumindest zubeißen kann
04:21:24 Ja, mal schauen, wollen Sie auch ein Bier? Nein, danke, habe ich beim Dienst. Wollen Sie einen rauchen? Nein, haben wir nichts mehr, hoffentlich. Nein, ich habe gar nichts mehr. Ich mache Ihnen dann die Tür auf, ja? Ja, dann gehen wir. Danke, aua. Ich schlaf gut, ja? Passen Sie auf sich auf, ja? Ihnen auch, ja, auf Wiedersehen.
04:22:05 Sidney der Wixer. Der kleine Wixer. Aber ich muss ehrlich sagen, hat er gut gemacht. Hat er gut gemacht. Cam war vorher an. Warum? Was habt ihr immer mit meiner Cam? Also, ihr guckt doch eh nicht auf meine Cam, wenn ich RP spiele. Alles andere ist doch viel interessanter. Also, weiß ich nicht. Nein, niemand guckt auf meine Cam. Ja.
04:22:46 Wenn ich RP spiele guckt keiner auf meine Cam. Für was denn auch? Da ist ja nichts zu sehen. Ich bin immer noch fett. Ich habe jetzt nicht irgendwie über Nacht Haarausfall bekommen. Es ist immer noch alles wie immer. Wenn der Stream startet, ist die Cam an. Da gibt es kurz Chat-Chatting. Dann reden wir über den Tag, wie euer Tag alles war und so weiter und so fort. Aber im RP, ich weiß nicht, warum hat man die Cam an im RP?
04:23:15 Prozent Prozent Prozent Prozent Prozent mich gut doch niemand gerne an Apropos gerne angucken leider
04:23:33 Nicht mehr Samen. Ich möchte jetzt wissen, wie das mit der Pizza ausgeht. So, da soll ich auch nicht über ihr reden. Ich will das jetzt sehen, weil ich finde, die Pizza ist nicht so massiv belegt. Und die sieht auch, wenn ich ehrlich bin, etwas trocken aus. Aber vielleicht täusche ich mich ja auch. Vielleicht ist das ja die beste Pizza der Welt.
04:24:01 Zauber, aber das krank. Ja. Insalata. Katastrophe.
04:24:31 Ich kann's hören.
04:24:54 so leicht wird darin geschmackt. Warum muss der Schrank schminkdimm bleiben? Wegen dem Biss?
Zubereitung von Speisen und kulinarische Experimente
04:25:1004:25:10 So, machen wir weiter. Und zwar mit den Kräutern für den Salat. Dann noch etwas Spitzpaprika schneiden und hinein damit. Die in kleine Würfel geschnittenen Aubergine wird... GTA 6 Online. Ja, da hab ich halt keinen Server. Tut mir leid.
04:25:32 Das finde ich eklig, dass man Gemüse in der Pfanne anbrett. Das wird ja richtig matschig. Pilze sind aber geil in der Pfanne.
04:26:04 zusammen mit gattin julia wird der neue salat ist ein gemischter salat und wie lautet das geschmacksergebnis das erste mal dass sie ein salat ist
04:26:34 und sich das hier angucken wird, der braucht Hilfe. Okay? Und den Rest, den bringe ich dir bei.
04:26:42 Ich darf das sagen, weil ich bin selber fett. Ich habe zu viele von diesen Fett-Dokus geguckt. Ich würde die gerne mit euch on-stream gucken, aber manchmal sieht man Körperteile, die sind halt komplett Toss, ne?
04:27:11 das müssen diese der Werner weg fixen
Restaurant-Rettung und gastronomische Herausforderungen
04:27:1504:27:15 Einige Tage später, Frank Rosin besucht erneut das Amore Mio und schon auf den ersten Blick fällt ihm eine Veränderung auf. Hier waren noch, das sah doch auch mal anders aus. Hier standen noch so zwei Schrottmühlen und dieser alte Eiswagen. Guck mal, sieht schon ganz anders aus. Aber hier haben wir noch eine Zirkuskrone für Arme und ein bisschen hier kehren kann man ja auch mal, dass hier die alten Blätter bekommen. Die Autos sind ein Anfang, aber eben nur ein kleiner.
04:27:43 Ich geh mir kurz Frischkäse holen.
04:28:07 Wie geht's dir? Gut, danke. Spitze. Du hattest eine Hausaufgabe auch? Jawohl. Hol mir die mal. Salvas Frau Lydia ist bei ihrer kranken Tochter zu Hause. Aber das gemeinsam erarbeitete Konzept kann der gelernte Koch und Pizzabäcker auch allein präsentieren. Zumindest versucht er, dem Gastro-Experten seine zu Papier gebrachten Ideen schmackhaft zu machen. Doch schnell wird Salvatores fehlende Erfahrung als Gastwirt deutlich. Statt Gruß aus der Küche beim Empfang.
04:28:35 Am Ende Espresso ausgeben. Ja, das würde ich natürlich nicht machen. Man gibt erst einen aus, wenn der Gast signalisiert, dass er nichts mehr käuflich erwerben möchte. Wenn er aber einen Espresso trinken möchte, dann lasst er doch den Espresso bestellen und bezahlen. Aber wenn er sagt, ich möchte die Rechnung.
04:28:54 Dann kannst du mit deinem Grillanzünder kommen und kannst sagen, so, jeder ein kleines Gläschen auf dir raus. Und einen Gruß aus der Küche würde ich auch nicht machen. Du bist ein italienisches Restaurant in einer Sportlerkneipe, das passt hoch. Ich würde ein vernünftiges Brot besorgen, eine vernünftige Kräuterbutter machen, ein vernünftiges Olivenöl hinstellen und dann ist es gut. Der Gast muss daheim empfangen werden und an seinem Platz begleitet werden. Der Gast muss wie daheim empfangen werden. Auf jeden Fall immer persönlich begrüßen, das ist richtig so.
04:29:24 Öffnungszeiten respektieren, respektieren lassen. Also, die Frage ist, wenn ich zum Beispiel um 23 Uhr Feierabendet die Gaststätte, würde das um 23 Uhr Feierabendet? Ja, was willst du denn machen? Willst du dem Gast gehen und sagen, nein.
04:29:44 Du bist Gastgeber, weißt du, dann freut man sich ja, dass die Leute... So, und dann kann man sagen, um Hilfe 1 Eingewohl sagt man eben, habt ihr Lust auf eine letzte Runde? Okay, gut. Pfeisenkarte. Schnitzel, Burger und abstruse Pizza-Kreationen haben Platz für eine typisch sizilianische Küche gemacht.
04:30:04 Es hat jetzt keinen Bibelcharakter, aber es ist auf jeden Fall schon mal etwas, womit ich nicht gerechnet habe. Habt ihr mit dem Verein nochmal gesprochen? Gab es da nochmal Gespräche im Zuge des ganzen Auseinandersetzungen? Ich habe dann meine Autos da von unten weggeholt. Aber da kann man ja auch mal Laub wegmachen oder so. Kann man da mal Laub fegen oder so? Hast keinen Laubsauger, das mal eben wegmachen. Und dann wusstest du, dass ich heute komme.
04:30:32 Und wenn ich auf eins stehe, dann ist es einfach ums Haus herum ordentlich. Das habe ich leider nicht geschafft. Ja, der hat recht. Genau das habe ich gebracht. Morgen kommt der Vorstand, morgen kommen diese Vorsitzenden und dann wird das präsentiert. Mein lieber Freund, das machst du bis morgen neu. Okay. Jetzt gehen wir kochen. Genau.
04:31:06 Es gibt hier zwei Beurteilungsmöglichkeiten. Einmal die emotionale, wo ich sage, ja, lieber Kerl, müssen wir helfen, Familie und so, alles ganz, ganz wichtig. Stimmt. Aber morgen kommt der Verein, die wollen Fakten sehen. Fakten.
04:31:18 Ich will und muss den Verein überzeugen. Vorher muss Salva aber noch auf einem anderen Gebiet geschult werden. Okay, mein Lieber, stell dir vor, der Laden ist voll. Richtig Randale, du musst raus. Es muss trotzdem die Bude aber laufen, es muss ein Rhythmus da sein. Also müssen die Mitarbeiter auch mitarbeiten können. Denn beim Testessen wusste keiner der drei Helfer, was er tun soll. Und Küchenchef Salva riss alles an sich.
04:31:44 Alter Schwede, vier Leute hier. Und er macht alles selbst. Ich bin gerade aus Störung, nur von Zugucken. Den werden mit dem Kollegen arbeiten, der letzte Termin hier war. Und dem wirst du anleiten, dass der das macht. Dass ich mal personal nicht führen kann. Stimmt nicht, weil ich weiß, dass ich sie führen kann. Wie geht's dir Kante? Alles gut? Gut, so weiter. Super. So, dann mach dich schon mal frei. Dann geht's nämlich jetzt los. So.
04:32:08 Du leitest an, du kochst. Eingemischter Salat, so wie wir das letzte Mal gemacht haben und meinetwegen deine Tagliatelle mit Ricotta und Pipapo. Und zwar ab jetzt. Los geht's. Also wir machen jetzt einen Salat der Mediterranean. Ja. Nach dem Romana Salat. Ich esse jetzt eine Gurke. Dann kommen wir einen Auberginen rein. Dann müssen wir die würfelt. Danke. Wenn wir die würfelt haben, holen wir die Pfanne. Dann lassen wir das Öl heiß anbarten.
04:32:36 Weil sonst saugt sich das ganze Öl ein. Öl ein? Schneiden wir vier Champagner aus. Viertel. Die frittieren wir oder braten wir in eine Deparate. Da kommt noch ein bisschen Knoblauch rein, Salz und Pfeffer. Der Romana Salat. Warum? Weil der knackig ist. Den waschen wir noch kurz ganz kurz durch, schneiden wir ihn ab.
04:33:05 Der Arme!
04:33:41 So lange es dauert, bis der Gast ist, lass es 15 Minuten dauern. Das Problem ist aber, währenddessen er erklärt, kann der Oven schon angemacht werden, kann die Pfanne schon rauf, kann schon heiß werden. Und währenddessen das alles heiß wird, sag ich dem Mitarbeiter einfach so, Pilze halbieren, in die heiße Pfanne rein, nächste Pfanne auf, für die Aubergine rein, dann kommt die nächste Pfanne, dann kommt das, dann kommt das und das. Und dann hat er das im Grunde genommen erklärt, aber währenddessen wird das schon gemacht.
04:34:15 die zeit spielt gegen das küchen duo salva und kerin von salat und pasta ist bisher noch nicht viel zu sehen 3 geile gurke 12 minuten sind um das essen ist nicht fertig
04:34:38 Gorkenbrot!
04:35:06 Und deshalb wünsche ich mir, dass er ein bisschen mehr die Zügel in die Hand nimmt und einfach so wie es ist, eins nach dem anderen, zack, zack, zack, erklärt. Wahnsinn! Er muss am Finale kochen können. Und das ist deine Aufgabe. Wenn er hier die ganze Nacht durcharbeitet oder sich den ganzen Tag hinstellt oder sich einen Krankenschein nimmt oder ist mir scheißegal, aber wenn dieser junge Mann hier nochmal in der Küche steht, dann weiß er, was er zu tun hat. Ich habe fertig.
04:35:35 Die nächsten Stunden werde ich mit Kerem meine Gerichte nochmal durcharbeiten, sodass du es dann lernt. Aber hier bist du auch geil.
04:36:04 Und ob beim Finale der Salva als Gast nach draußen kann und die Leute wie zu Hause begrüßen kann und der Kerim in der Küche kocht. Das ist nämlich hier die Sache. Für die künftige Zusammenarbeit zwischen Salva und dem Verein muss morgen noch einmal Tacheles geredet werden. Aber bis dahin feilt das Küchenteam noch an ihrer Zusammenarbeit.
04:36:32 Der fünfte Tag von Frank Cousines Rettungsaktion in Unterfranken. Die große Aussprache steht an. Zweitletzter Tag in Kollenberg. Denn morgen ist das große Finale. Und wir haben noch richtig, richtig Maloche. Denn...
04:36:47 Boah, das ist geil. Eine normale Salatgurke. Salatgurken sind krass. Auch auf Burger sind Salatgurken krass.
04:37:17 bis am späten Abend. Die Servicemädchen ahnen, was ihnen bevorsteht. Also wir wissen nicht genau, was heute auf uns zukommt, aber ich glaube, wir werden heute gekocht, oder? Ah, ihr seid ja schon da. Hi. Hallo. Na? Hallo, hallo, hallo. Macht ihr das hier gerne? Nee. Ja, so richtig gerne?
04:37:43 Das sieht nämlich aus, als wenn ihr das nicht gerne macht. Aha! Das liegt aber daran, nicht weil ihr schlecht seid oder es schlecht machen wollt, sondern weil hier Kollege in Sizilien euch das nicht zeigt, worauf es ankommt. Ihr steht hier so, ja, hm, meine Cola.
04:38:08 Ich bin aber auch wünsch, ne? Die beiden da. Ich habe auch mal zum Kaffee-Eidaten.
04:38:39 Kannst du den Mädels ja nicht sagen, vernachlässig den Service, damit du hinten in Ruhe kommen kannst. Es muss eine gemeinsame Absprache geben, dass beide Seiten so gut wie möglich arbeiten können. Da du von Service keine Ahnung hast, keine Ahnung hast, übernehme ich das jetzt. Bühne frei für den Meister. Also hingehen, Getränke aufnehmen, Karte dalassen, Getränke abgeben. Hingehen, Getränke aufnehmen, Karte dalassen.
04:39:11 Speisen aufnehmen, Getränkebongen, Tisch 2 abgeben, Speisendisch 1 abgeben, Getränke... Ja, bravo! Danke für den Rate, willkommen! Und Tablett tragen! Welcome! Jetzt kann ich kein Tablett tragen. Achso, ja, die sind halt ein bisschen... Die wissen es halt nicht besser, ne? Alles...
04:39:41 Was ihr tut, müsst ihr souverän tun. Dann fällt es niemanden auf. Das bedeutet, wenn es euch schwerfällt, es zu tragen, das Ding ist hier ganz klein, dann macht man folgendes. Dann setze ich das doch einfach hier ab und sage, so. Wie kann ich nun? Wann spielst du mal RP? Und einmal Nutella im Glas? Bitteschön. Und schon ist es keinem aufgefallen. Ja, hat schon recht.
04:40:07 Mit dem Tablett tragen. Ihr macht euch einen Plan und geht das alles gleich nochmal durch. Und geht das auch gemeinsam nochmal durch. Denn ihr werdet morgen mindestens acht Punkte für den Service kriegen beim Finale. Ja, wir hoffen, dass wir die acht schaffen, wenn das noch mehr. Also ich hoffe, die zehn. So viel Ehrgeiz spornen an und die beiden machen sich sofort an die Arbeit. In der Küche arbeitet Salva an seiner Präsentation. Ich muss Sie davon überzeugen, dass dieses Konzept richtig ist, damit wir eine gemeinsame, erfolgreiche Zukunft hier drin haben.
04:40:35 Beim Pizzamachen wird er melancholisch. Was Traurige ist, wenn die sagen nein, dann würde ich schließen. Dann kann er sich hoffentlich mit diesen Herren des Vorstands einigen. Ja, tut mir. Ich habe das mit Spannung und bin mal gespannt, was er da präsentiert. Es wäre halt wichtig für uns alle, dass er die gröbsten Fehler, die er bisher gemacht hat, abstellt.
Finale Präsentation und Bewertung des Restaurants
04:41:0704:41:07 Das wird jetzt richtig... Das wird jetzt hart. Wie du die hieß, muss ich immer einzeln anmachen. Das ist jetzt der Moment, wo sich für deine Familie und für dich die Zukunft entscheidet. Der starne Koch als Vermittler begrüßt die Männer. Hallo. Schön, dass ihr da seid. Grüß dich. Grüß dich. Grüß euch. Buenos D. How are you? Hallo bei euch. Das ist der neue italienische Salata Mediterranea. Ich mach das jetzt direkt. Er schlüchtig servierte 37-Jährige seine erarbeiteten Gerichte.
04:41:40 Das neue kulinarische Konzept beinhaltet die Sizilianische Küche, dann Sonntag und Montag-Uhrtag. Oh nein, das geht gar nicht. Sonntag-Ruhetag? Da kann er nicht zumachen, das geht gar nicht. Also Sonntags grundsätzlich zu schließen ist eine ganz schlechte Idee. Du verkauzt da alle. Du bist doch dein eigener Todegräber. Und willst du dann zumachen, wenn hier alle Spiele sind am Sonntag oder am Wochenende? Der Grund ist, abhängig.
04:42:19 Damit ich mehr Freizeit mit meiner Familie habe. Aber der Sonntag kann nicht zugemacht werden, wenn hier 250, 300 Gäste tagsüber sind. Kann das jetzt funktionieren? Dann kann ich das Gastronen zu sein. Das geht nicht. Alle, die uns hier sind jetzt online. Das ist letztendlich das Prinzip. Dann machst du Montagsruhetag und dann guckst du erst mal, wie es anläuft. Okay.
04:42:44 Was hast du noch im Konzept? Du kannst sonntags kein Restaurant zumachen. Hört sich scheiße an, aber... Dafür machst du Montags vielleicht zu. Mittwochs oder Montags und Dienstags zu. Und das kann ich bestätigen. Hat sehr viel Leidenschaft. Er kann seine Küche. Und das, was ich da erlebt habe beim ersten Testessen, wo er dann vier verschiedene Küchenländer begleitet...
04:43:12 Jetzt kann ich euch sagen, dass es genauso, dass er die vier verschiedene Jobs am Tag machen würde. Das funktioniert einfach nicht. Wenn er sich auf italienische Spezialitäten festlegt, dann ist er eigentlich der absolute Renner. Das Essen war richtig geil. Das gefällt dir, ne? Können sich der Verein und Salva ganz offiziell die Hand reichen und somit den Streit um Kulinarik und Konzept ein für alle Mal beiseite legen?
04:43:43 Ja, der Seiwa wird unser Gastwirt oder unser Wirt hier auf Dauer bleiben. Du hast Hilfe gebraucht und wir werden dir auch jederzeit die Hilfe geben und werden dich unterstützen, wo wir können. Dankeschön. Was haben die jetzt ausgemacht wegen dem Vortragsbegühen? Es war ein sehr, sehr, sehr schönes Gefühl zu haben. Das war als Sache die Löwe.
04:44:16 das war ein gutes gespräch sehr gutes sprich sie arbeiten weiter zusammen das heißt aber nicht dass er monat gesagt und gastronomisch erfolgt ja zwei tage die woche zu machen nämlich erst ausstellen wenn hat jetzt nur ein tag bekommen ist und ich sage euch der tanz ist noch nicht vorbei ich traue den braten noch nicht zumindest wird sein war ihnen beim zweiten test essen richtig überraschen
04:44:41 Macht man dann Montag und Dienstag zu oder Montag und Mittwochs? Oder Montags und Donnerstag? Beim Amt ist es so, Mittwochs ist beim Amt auch zu. Halbentag, glaube ich. Als erstes trifft er auf den Umbauexperten im Endspurt. Die größte Herausforderung hier war, einen einheitlichen Look reinzubringen.
04:45:11 weil das natürlich ein Vereinsheim war und es jetzt nicht unbedingt im italienischen Restaurant entsprochen wird. Ciao! Ciao! Wähler, das ist ja eine richtige Trattoria geworden. So soll es sein. Der frühere zusammengewürfelte Vereinsheim Schick ist einem stilvollen, einheitlichen Konzept gewichen. Statt des italienischen Schuhs steht schlicht der vielversprechende Name an der Wand.
04:45:39 und zusammenhängende plastikdeko ist echten pflanzen gewichen die wüsteren papier für stecken machten platz für karierte speiler zusammen mit duftenden kräutern gemütlichkeit verbreiten und das wahllose deko chaos an der bar entrümpelt die lieblose tischdekoration wurde durch olivenöl mit rosmarin verschönert so weckt alles zusammen ein gefühl von deutsche vita
04:46:10 Ich wollte jetzt angeben, dass man das hier hingestellt hat, damit ich hier das Dorf getan habe. Sehr schöne Teller. Der viel diskutierte Pizza-Teller wurde durch ein rustikales Holzbrett ersetzt. Wow. Also, sehr gut gemacht. Vielen Dank. Ich bin sehr stolz auf dich. Das geschmälerte Küchenteam, bestehend aus Salva und Kerim, macht sich an die ersten Vorbereitungen. Salvas Ehefrau Julia ist bei der kranken Tochter und sein Schwiegervater zurück in der Heimat. Dafür hat sich der Küchenchef in Schale geworfen.
04:46:46 Der Del Piero der Pizzaküche. Wunderschön siehst du aus hier. Neuer Grill, eine neue Arbeitsfläche. Die große Fettpfanne wurde durch einen neuen Grill ersetzt. Geil. Die Stolperfalle der Rohre wurde abgedeckt und für eine größere Arbeitsfläche wurden die Geräte nach oben gesetzt. Und das Beste, die unprofessionelle und auch unhygienische Eistool wiech einem fachgerechten Kühlschrank. Nervös?
04:47:19 Ja klar. Ich mache ja gerade nichts, außer mit euch chillen und... Ich mag ein bisschen Pflanzen.
04:47:46 Gestern hat er dem Verein angeboten, hat er gesagt, ja, und dann gibt es vorher ein bisschen Brot, ein bisschen Dip und so ein bisschen Öl und so. Während der Gast auf die Zubereitung ihrer Gericht wartet, werde ich rausgemachtes Brot und ein Frischkäse-Dipp ans Tisch bringen. So, und was ist heute beim Finale? Niente. Ey, dann musst du dir doch mal an den Schädel fassen, Kollege. Ey, wenn du jetzt nicht bei drei Brot besorgst, ne? Und wenn nicht bei drei jetzt irgendwie jetzt mal was läuft, ne? Verspreche ich dir, kriege ich einen Popsosanfall.
04:48:20 Nein, was das betrifft, lasse ich mich jetzt nicht beeinflussen. Warum habe ich ein bisschen Brot und Öl?
04:48:48 aus seiner Vergangenheit gelernt hat und ich bin natürlich auch zusätzlich da heute um dem Salva mitzuhelfen. Ich habe ihm das versprochen, dass ich ihn unterstützen werde und das werde ich heute hier drinnen auch. Der steht in der Küche, ne? Thomas Geissner packt gleich mit an und unterstützt an der Bahn. In der Küche gibt es mittlerweile Brot, das der italienische Röfenchef zu seiner Version eines Guß des Hauses vorbereitet. So, wie sieht's aus?
04:49:15 Was hast du hier jetzt vor? Ich sparte jetzt die Champignons an. Ja, für den Salat. Ich sparte die ein bisschen an. Ja, für den Salat. Ich sparte noch ein bisschen mehr. Noch mehr Füße? Ja. So, schön heiß werden lassen. Oh, das ist hier die Speisekarte am Mourmio. Schöne Karte. Das ist eine Karte, die würde ich auch essen gehen. Preise sind gut, hast ein bisschen angezogen, alle sind zufrieden. Super.
04:49:41 Boah, das sieht geil aus. Das sieht geil aus. Jetzt gibt es keinen Weg mehr zurück. Die da oder keiner. Heute kochen morgen Schreiner.
04:49:58 Ich bin ganz ehrlich, ich bin sehr sehr nervös. Ich habe kaum noch einen Ton raus. Ich hoffe nur, dass ich meine Gäste noch begrüßen kann. Ich werde rausgehen, Sie begrüßen. Ich werde eine kurze Rede halten. Du bist heute Chef-Kopf. Du diktierst mir, was ich zu tun habe. Alles klar.
04:50:27 Also wir haben uns an die Tipps von Franke halten und haben uns ein System überlegt. Die Celine nimmt die Getränke auf und ich bringe die Getränke dann an den Tisch. So weit, so gut. Dann können die Gäste ja kommen. Also wir hoffen, dass heute die 8 Punkte drin sind. Die 40 Testesser sind bereit, dem Amore Mio eine neue Chance zu geben. Ich bin sehr aufgeregt.
04:50:52 oder ich möchte in ruhe essen ist die gäste an ihre tische ein geglückter startschuss
04:51:08 Hallo, kann ich Ihre Jacke nehmen? Die Mädchen haben in der Service-Schulung aufgepasst und auch sonst gibt es viel zu bewundern. Das Ambiente ist top, also hat sich sehr verändert. Na, sieht schon krass aus. Ganz nicht gehalten, aber richtig schön. Es ist wirklich richtig schön geworden. Auch die Tischdecke, die Tischdeckos hat sich wirklich sehr viel verändert. Dann, dass die Gläser schon auf dem Tisch stehen. Kann ich sonst noch was zu trinken anbieten? Wir haben heute einen Weißbein und einen Rotbein vorbereitet, beide trocken.
04:51:37 Darf ich ihm was einschenken? Die Getränke scheinen heute Abend kein Problem mehr zu sein. Wir schreizen, kommt gleich. Ich geh mal kurz meine Leute begrüße. Alles klar. Hör, wo sind denn die restlichen Gäste? Das sind ja acht Leute.
04:51:58 ich bin der salva übrigens recht herzlichen dank dass sie heute abend hierher gekommen sind ich wünsche die anderen 40 leute gleich stifte meine künste bewundert der gastgeber ist
04:52:19 Zwar nervös geworden, aber sehr freundlich und es war sehr schön, dass er uns persönlich begrüßt hat. Der Italiener ist hochmotiviert. Nein, also das kann nicht sein. Es müssen 40 sein. Ich bringe es selber raus. Das ist meine Lieblingskoll. Die haben so schön gelacht. Ich bringe den Gruß selber raus. Alles klar. Okay? Okay. So Leute, das ist der Gruß für den Tisch.
04:52:43 Wir gehen mal zu den Damen. Die Herren dürfen nur zu gucken. Erst die Damen und dann die Herren. Das ist was ganz Neues für ihn, Kundenkontakt. Dann habe ich ein kleines Späßchen noch raus gemacht, dass die Männer nur zu gucken dürfen und die Frau dürfen essen. Buonasera tutti, Signore, Signori. Herzlich willkommen und vielen, vielen Dank, dass ihr heute...
04:53:12 Vielen Dank, dass ihr hier seid duftet. Die Männer dürfen nur zugucken. Wie oft sagt ihr den Wettbewerb?
04:53:40 Vor allem er redet ja laut und der andere Tisch kriegt das auch mit.
04:54:06 Ich muss dir was sagen. Und zwar habe ich heute Abend Bexerium als Chefkoch benannt. Er muss mich führen heute Abend. Sehr gut. Sehr gut. Bei Ihnen bauen Sie. Mach jetzt. So, Punkt neu. Also, was geht da? Ich brauche zwei Pizzatono und zwei Pizzatroschotto. Proschotto. Proschotto. Zwei Pizzatono und zwei Pizzatroschotto.
04:54:29 Das verstehe ich aber auch nicht. Der ist Sternekoch, der ist italienischer Sternekoch. Oder wenn sie das gelernte italienischer Koch weiß was er tut, dann lässt er einfach einen Karossettmechatroniker kochen. Die ersten Gäste sind schon in den Genuss der neuen Pizza. Also die Pizza schmeckt sehr lecker? Schöne Rettung, du kleine Brigitte.
04:54:56 Die hausgemachten Nudeln waren richtig lecker, richtig al dente gewesen, waren nicht zu weich gekocht. Das hat alles wunderbar zusammen harmoniert. Der Salat ist sehr liebevoll zubereitet. Der hat mich jetzt angenehm überrascht.
04:55:13 Ab heute steht hausgemachte Pasta auf der Speisekarte. Die Pizza aus der Form ist kein Vergleich zur neuen Krossen-Variante. Der mit Soßen überfrachtete Salat hat heute schon einiges mehr von Bella Italia.
04:55:42 Okay, und die Salami? Zwei Salami, ein Siciliano, ein Tricolore. Insgesamt.
04:55:49 Zwei Salami oder so? Eine Mama Mia, ein Sizilianer. Erst ein Tisch bitte. Der erste Tisch, wo du mir gesagt hast, ist Mama Mia, Sizilianer, Tricolore und Salami. Zwei Sizilianer. Für einen Tisch? Nein, ein Sizilianer, zwei Salami und ein Tricolore. Fünf Spitzen oder was dann? Nein, vier. Vier? Ich hab doch vier im Oben. Du hast mir doch ein Mama Mia gesagt. Ja, später kommt halt eins.
04:56:18 Oh, Chaos.
04:56:39 Und einmal die... Und einmal die... Die Tricolore. Die Tricolore, ja? Ja. Wo ist der Zettel, den du gerade gehofft hast? Ein Tag der Zelle. Hupala, hupala, hupala, hupala. Bitte erst die Blumenzelle raus. Und was machen wir mit der Mama Mia? Keine Ahnung. Könnt ihr es? Das Schärfste ist ja, was er mir gerade gesagt hat, dass er jetzt seinen Koch zum Küchenchef macht, damit er ihn leitet. Wisst ihr, was ich glaube? Die hatten einfach gar keinen Bock, die Bonks zu lesen und das hier alles zu koordinieren. Hütteln, einfach eine Pizza backen. Untergessen ist ein Scheißegast.
04:57:15 Ich komme relativ gut zurecht, allerdings müssen wir schauen, dass wir jetzt zeitig noch das Essen raushauen, dass die Leute zufrieden sind und das Essen rechtzeitig auch bekommen. Denn wie schon beim ersten Testessen warten einige Gäste vergeblich. Ja, die Wartezeit mit dem Essen, da muss ich erst wieder einspielen, aber so langsam könnten wir schon was bekommen. Wir haben schon Hunger. In der Küche bahnt sich die nächste Katastrophe an. Ich muss aber jetzt erst die Tagliatellen machen.
04:57:49 Ja, aber wir haben keine mehr. Guck mal, deswegen ist das System bei McDonalds einfach geil. Die tippen das vorne ein und es kommt hinten genau in der Reihenfolge in der Küche an auf den Monitor.
04:58:25 Der Teller geht zurück in die Küche und stößt dort beim entsetzten Restaurantretter nur auf Unverständnis. Wie kann nach einem so guten Start alles wieder so tief fallen? Das ist Schweinefass.
04:58:41 Frank Rosin will im Gastraum Meinungen einholen. Schön, dass ihr da seid. Alles okay? Ah, guck mal hier. Mein Abendessen. Naja, aber das war jetzt da vorne, ich hab den Laden schließen los, ne? Eine Stunde? Über eine Stunde? Das hab ich auch gerne mal beim Idus Abend dabei, Frank. Das war in zwei Stunden, ne? Das heißt, ich soll euch jetzt in Ruhe lassen, damit ihr in Ruhe essen könnt. Das mach ich auch.
04:59:07 Was sagt der Betreiber zum Verlauf des Abends?
04:59:18 Ich hab mir das eigentlich ein bisschen anders hervorgestellt. Das ist viel besser läuft. Am Anfang war es sehr sehr gut. Welches haben wir eigentlich gespielt? Jetzt geht's los. Ihr bewertet Speisenangebot, Geschmack, Preis-Leistungs-Verhältnis, Ambiente und Service. Aber heute habe ich so ein komisches Gefühl, dass es doch nicht so perfekt war, wie ich es mir gedacht habe.
04:59:44 Maximal 10 Punkte pro Kategorie und 0 Punkte, wenn es so richtig kacke war. Okay, super. Für euch auch. Schaut mal. Es geht wieder um die nackte Wahrheit in Form von Punkten. Ich glaube besser ein letztes Mal auf jeden Fall. Haben wir die wirklich geschlossen? Das war eine heiße Runde mit uns, oder? Zunächst mit mir war dem Verein danken.
05:00:17 Was du heute geholfen hast und dich hier so eingesetzt hast, finde ich ganz großartig. Kommen wir zum Ergebnis. Beim ersten Testessen habt ihr von möglichen 50 Punkten 20 Punkte erreicht. Das war super beschissen. Heute, beim finalen Testessen, habt ihr von möglichen 50 Punkten nur 37 Punkte erreicht.
05:00:50 Ein wirklicher Schlag ins Gesicht. Speisenangebot, Geschmack und passend dazu Preis-Leistungs-Verhältnis kommen jeweils nur auf sieben Punkte. Ambiente und E-Service haben die gewünschten acht Punkte erreicht. Für mich persönlich ist es ernüchternd, dieses Ergebnis. Ganz klar, mein Ziel verfehlt, eindeutig. Und das ist ein Ergebnis, was genauso beschissen ist wie das erste. Normalerweise hat man ja eine Steigerung, haben wir, aber meiner Meinung nach nicht genug.
05:01:22 Salva. Das war heute nichts. Das war ein Schuss in den Ofen. Das ist meine persönliche Meinung. Für mich waren das noch weniger als 37 Punkte. Sehr schlecht vorbereitet. Teilweise haben die Gäste wieder anderthalb Stunden gewartet. Sag ich ganz ehrlich, finde ich, war eine Katastrophe. Deutliche Worte des Gastroexperten.
05:01:50 Also ich bin irgendwo glücklich, aber irgendwo hat es doch auch ein bisschen weh getan. Man Team und ich, wir sind froh, dass wir euch kennengelernt haben. Und wir wünschen euch ganz viel Glück und ganz viel Gesundheit. Und wir beide unterhalten uns noch mal unter vier Augen draußen. Liebe Testesser, Dankeschön.
05:02:10 Die Zukunft erhoffe ich mir, dass wir aber weitermachen, besser werden, immer besser werden, dass wir es schaffen, hier zu bleiben. Dass wir es schaffen. Sieh diese Kritik als Ansporn an. Du hast das Herz und du hast die Leidenschaft, aber du bist sehr unerfahren. Du musst an dir arbeiten.
05:02:33 Ich denke schon, dass der was kann, aber halt nicht in der Küche als Chef.
05:03:07 Ich hoffe, meine Besuch.
05:03:10 Danke, dass du da warst. Du bist meine Indole, du wirst es auch immer bleiben. Und alles, was du mir gesagt hast oder was du mir beigebracht hast, verspreche ich dir, werde ich ab morgen umsetzen. Lerne, lerne, lerne. Ich werde mir die Kritik von Frank zu Herzen nehmen und so es umsetzen, wie er es von mir verlangt oder mir beigebracht hat. Du bist ein toller Mensch und alles Gute. Danke schön Frank. Bis dann. Ciao. Ciao. Ciao. Ciao. Ein Drehnchen ist mir gelaufen, wo ich mich verabschiedet habe von Frank.
05:03:44 alles alles gute für dich
05:04:08 Wenn ich versage, geht der Laden den Bach runter, wir würden alles verlieren und das ist dann doch schon ein sehr hoher Druck, den ich habe. Ich finde das so ungeil. Also ich rauche ja selber, aber wenn ich dann sehe, dass Leute, also ich habe auf Twitch, auf Twitch gibt es so einen Metzger, der streamt, wie er in der Metzgerei arbeitet und so. Und natürlich leben wir in keiner Utopie. Natürlich rauchen Menschen, ich rauche ja auch.
05:04:35 Aber wenn ich dann sehe, dass die Leute, die jetzt eine Kippe rauchen und dann fünf Minuten später wieder mit Lebensmitteln hantieren, ich als Raucher weiß, dass das nicht getan ist. Wenn du wirklich Raucher bist, dann stinken deine Hände trotzdem, auch wenn du die Hände wäschst. Die stinken trotzdem nach Nikotin. Die haben trotzdem gelbe Ablagerungen. Das geht nicht weg von einmal Händewaschen. Und ich finde das richtig abtörend.
05:05:04 Ich finde das richtig abtörend, wenn Leute mit Lebensmitteln arbeiten und rauchen. Ich weiß, wie gesagt, ich bin selber Raucher, ich verstehe das als Raucher, man will unbedingt eine rauchen. Aber wenn ich das dann sehe, ich finde das richtig abtörend irgendwie. Aber natürlich, man muss realistisch sein, in jedem Restaurant ist mindestens ein Raucher.
05:05:29 Wenn sie Hände richtig waschen, geht es weg? Nein, glaub mir, wenn du wirklich, also ich rauche wirklich, ne, ich bin wirklich kranker Raucher, ne.
05:05:40 Ja, ne, ich rieche ja auch an meinen Fähigkeiten. Weißt du, also, das geht nicht von Kurzhändewaschen weg. Du musst so mindestens zehn Minuten lang wirklich gründlich schrubben, mit so einem Stahlschwamm oder wie das heißt hier, damit das anders, das bleibt. Das ist Nikotin so, das ist richtig eklig. Ja, dann wird es schlecht sein.
05:06:03 Wir werden dann rauchen mit Handschuhen, mit so Gummihandschuhen rauchen, okay? Und Handschuhe wegwerfen, ja?
05:06:24 Ein geberatenes Gemüse mit Kartoffeln ist doch kein Gericht. Wollt ihr mich veräppeln oder was? Oder kannst du kein Fischgericht? Natürlich kann ich keine 50 Fischgericht. Ich kann 500. Das ist, weil ich mich für meinen Job interessiere. Er interessiert sich nicht dafür. Also stopp, das möchte ich jetzt direkt abziehen, dass ich mich dafür interessiere. Da habe ich auch gerade gar keinen Bock drauf. Stopp, jetzt aber. Stopp. Wenn ihr euch nicht fortbildet, dann ist meine Arbeit hier auch umsonst. Stopp.
05:06:56 Die Poletten ziehen dir alles aus den Fingern. Was ist das für ein Kinderspiel, was da gerade gewesen ist? Die Nordsee. Ich bring kurz die Sachen in den Kühlschrank, sonst werden die schlecht. Wir haben hier ein Restaurant, das heißt Hafen Extra. Das wird von Dirk und Elli betrieben. Wobei ich schon Bock auf so ein kleines Flight noch hätte. So ein kleines Nachtwischen.
Niedergangs von Dirk und Elli's Restaurant Hafen Extra
05:07:2805:07:28 Im Frühjahr 2020 wurde hier der Herd angeworfen. Mein Name ist Dirk Bach, ich bin der Besitzer vom Hafen Extra und koche hier. Also ich bin Elli, ich bin 40 Jahre alt, bin hier vorne im Service am 01.02.20. Da haben wir das Restaurant übernommen, war auch ein ganz guter Start, lief alles richtig gut.
05:07:59 Ja, wir haben eigentlich so ziemlich alles mit auf der Karte. Wir haben Pasta, Gerichte, wir haben Steak, wir haben Fisch. Unter anderem kochen wir auch alles frisch, wir haben keine Convenience. Wir haben uns so langsam im Gästekreis aufgebaut und dann kam der erste Lockdown, wo wir zumachen mussten. Da haben wir schon gesagt, so ein Mist, wie soll man es schaffen?
05:08:21 Dann kam der zweite Lockdown und da sind wir mit dem Außerhausservice jetzt auch noch gar nicht wieder angefangen. Wir haben momentan geschlossen aufgrund der ganzen Corona-Situation. Also finanziell ist es eine Katastrophe bei uns. Wir sind seit November ohne irgendwelche Einnahmen. Wir leben gerade von 880 Euro Kurzarbeitergeld. Also wir haben weniger Geld als ein Hartz-IV-Empfänger im Monat.
05:08:51 Die bereits reduzierte Pacht kann das Ehepaar schon seit drei Monaten nicht mehr zahlen. Wir haben bisher immer keinen außerhause Geschäft geachtet. Leider waren die finanziellen Mittel da nicht für ausreichend. Wenn die finanziellen Mittel da wären, würden wir uns ein To-Go-Geschäft zutrauen. Man zeigt nach außen, man lacht und ist gut drauf, aber innerlich sieht das doch ganz schlecht aus bei mir. Was er mit mir macht.
05:09:23 Dass ich mich unwohl fühle, dass man doch ziemlich gereizt ist teilweise und dass man einfach Existenzängste hat. Dass man nachts schweißgebadet aufwacht, weil man einen Albtraum gehabt hat über diese ganze Misere, die herrscht. Alles, was wir uns bis jetzt aufgebaut haben, was wir uns erarbeitet haben, das steht alles auf dem Spiel. Es bereitet mir sehr viele Sorgen und man weiß ja auch gar nicht, wo die Reise hingeht, wie es wird, ob es wieder so wird, wie es mal war.
05:09:50 Das bereitet einem dann doch Bauchschmerzen.
05:09:57 Wir sind alle in einer schwierigen Situation. Aber ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
05:10:24 Oder ich mache es einfach morgen. Ich glaube, ich mache es morgen.
05:10:38 die Kinder in der Stadt immerhin wartet ein Sternenkommen haben wollen sie werden und die haben wir nicht mehr als weitergehen wollen auch nur feinlich erhoben wird die Welt der Aufregung im Moment und ich muss wirklich aufholen sind mit dem sie das zu verdienen
05:11:04 Feeling gut? Ich freue mich sehr. Ich freue mich sehr. Auf euch zu streiten. Hey!
05:11:38 Das ist nicht ganz aktuell. Das ist nicht aktuell. Wir konnten es leider noch nicht wechseln, da wir nicht das nötige Kleingeld dafür überhaben. Okay. Sollen wir reingen? Ja, sehr gerne, natürlich. Oh, das ist aber hübsch hier. Ey, äh, Junge, schmauen, alle, vielen Dank. Du hieß doch früher Mufon.
05:12:09 Ich finde es jetzt der zweite monat ja Ich weiß nicht warum ich jetzt öfter aber vielen dank Der lernt gerade nicht Vielen Dank
05:12:28 Warum dürfen die jetzt die Maske abziehen?
05:13:05 Klein, aber fein hier. Ja, flammeneu, alles gut. Ist doch alles da. Alles fünf Jahre alt, das ganze Inventar? Ich wundere mich, dass ihr nicht arbeitet. Ich wundere mich, dass ihr hier gestylt um die Ecke kommt, wir uns treffen und im Grunde genommen ihr aber hier nicht verpackt und kocht und den Leuten was liefert und so. Kann ich nicht verstehen. Glaub ich, dass ich das nicht verstehen kann. Aber wir hätten es auch gerne schon gestartet. Aber da der gute Staat so lange mit den Hilfen auf sich warten lässt, ist uns das finanziell gar nicht möglich.
05:13:33 Ja, war der Tommy Hilfiger Winterjacke, ne? Wie viel Geld habt ihr den Gestalterin gestartet? Habt ihr Geld gehabt, als ihr den Laden übernommen habt? Wir haben Werbekost und Zuschüsse gekriegt und der Laden war ja soweit eingerichtet, wir haben noch ein bisschen Dechu gehabt. Und wie viel Geld war das? Wie viel war das? 6000, 6000 knapp. Das ist eben das Problem. Man eröffnet ein Restaurant und bringt überhaupt keine Liquidität mit. Und das ist das Problem. Und dann vom ersten Moment an seine Liquidität,
05:14:02 zu schöpfen, indem man hofft, dass sofort vom ersten Tag an das Geschäft läuft. Ich sag mal, das ist ja schon relativ naiv und da komm ich auch gleich auf den Punkt. Die Küche ist mir viel zu sauber. Viel zu sauber. Aber komm, wir machen uns mal fertig und vielleicht jetzt mal Kaffee kochen und dann quatschen wir mal. Ja, gerne, natürlich. Da hat er schon recht, Herr Frank. Frank Rosin will erfahren, warum es gerade hier so aussieht.
05:14:38 Was erhoffst du dir denn von mir?
05:14:41 Dass du mir zeigst, was möglich ist. Im Sommer haben wir festgestellt, dass viel Fisch lief. So ganze Schollen, Mattjes. Da haben wir so ein bisschen rauskristallisiert, dass das mit dem Fisch ganz gut ist. Und auch in die Richtung wollen wir eigentlich vermehrt gehen. Das Anliegen war hier einfach, dass du mir in der Küche zeigst, was ist möglich. Was kann man auch für Außer-Haus-Sachen, zum Beispiel Fischgerichte her, also machen. Dieses ganze Außer-Haus-Geschäft aufzubauen. Was brauche ich alles? Wie mache ich das? Ich habe das Video gesehen, wo du dich vorgestellt hast.
05:15:11 Da hast du gesagt, dass du das kannst. Ich würde dem gerecht werden, aber ich weiß nicht, was alles dazugehört. Dann bist du dem ja nicht gerecht, weil du es ja nicht weißt.
05:15:19 Schon in dem Sinne haste recht, da muss ich dir in dem Punkt recht geben. Wir sind einfach unsicher in den Sachen. Da gab es schon richtige Drecksküchen bei den Formaten. Wir haben großartig nichts gemacht, weil wir einfach nicht konnten. Vielleicht sehen das Ausstehende, vielleicht auch als doofe Ausrede, aber das kommt auch daher, weil wir nicht mit großen finanziellen Mitteln in dieses ganze Geschehen reingegangen sind. Gut, und jetzt möchte ich von dir hören, dass das ein Fehler war.
05:15:48 Vielleicht war es echt ein bisschen... Hast du da recht? Vollkommen. Dass das ein Fehler war, dass wir jetzt nicht noch Angriff gestartet haben. Nee, dass es ein Fehler war, dass ihr mit null Liquidität und mit null Geld ein Geschäft eröffnet. Für so eine Brude braucht man 60.000, 70.000 auf der Kante, mindestens als Starthilfe.
05:16:07 warum gibt es kein lieferdienst und warum gibt es kein ablöser die pengen weil uns da auch ein bisschen die werbung die präsenz fehlt wir sind jetzt am ersten zweiten anfang an die die per mutipräsenz ja wir haben einfach nicht in werbung investiert es war ein fehler wir wollen flyer drucken aber alles aber alles erst dann bin ich schon das macht man alles vorher
05:16:30 Wie willst du das machen, wenn du diese finanziellen Mittel nicht hast? Das funktioniert dann nicht. Wenn ich keinen Sprit einkaufen kann, kann ich keine Tankstelle beträumen. Und wie machen wir jetzt Geld? Wir haben das aber sich gedacht. Es ist ein vernünftiges Außer-Haus-Geschäft auf die Reihe stellen. Genau. Solange man nicht weiß, dass man hier Sachen abholen kann, wird auch keiner kommen. Klar. Das ist gar keine Frage. Das ist das Erste.
05:16:54 Und das nächste ist, dass ihr euch bewusst sein müsst, dass ihr aus eurer Wartestellung raus müsst. Ihr müsst aktiv sein. Wir wollen, wir wollen arbeiten, wir wollen uns wieder die Hände schmutzig machen. Ja, das kann ich nicht verstehen. Wenn ich mir 100 Salatbowl-Schalen kaufe, dann kosten die vielleicht 60, 70 Euro. Und dann mache ich da Salat rein, da kommt ein bisschen Fisch drauf, ein schönes Dressing drauf. Das nehme ich mit und das liefere ich in der Tüte aus. Richtig.
05:17:24 Ich habe noch nie gehört, dass man sein Zuhause verliert, wenn man tätig ist, um etwas nach vorne zu bringen.
05:17:32 Ja. Ich habe noch nie jemanden gehört, der durch Wartestellung nichts tun... Wir haben zu lange gewartet, da brauchen wir gar nicht mehr zureden. Ja, dann sag ich mir was ihm sagen. Ja, das weiß er auch. Sag ihn mal. Das habe ich auch schon ein paar Mal zu dir gesagt. Wir müssen zusehen und man kann sich nicht auf andere verlassen. Nein, das ist ja auch vollkommen richtig. Das ist auch überhaupt nicht meine Art, mich auf andere zu verlassen. Man muss selber tätig werden und das ist einfach so jetzt. Jetzt haben wir lang genug gewartet und jetzt sollten wir zusehen, dass wir die Scheiße hier am Laufen haben und Geld verdienen. Weil sonst...
05:18:02 Das ist alles vorbei. Das ist richtig. Ja. Ihr lasst es mal einen Moment sacken, wenn ihr wollt. Ihr könnt draußen mal frische Luft schnappen und so. Und ich mach mir mal kurz Gedanken, okay? Du hast recht, ja? Ja, das ist gut. Nun, da die Lähmung der Betreiber offen zu Tage liegt, ist klar, dass dringend gehandelt werden muss. Das Video lauter. Wir müssen irgendetwas erfinden, dass sie einfach nur Geld verdienen. Money.
05:18:38 Ich muss den beiden klar machen, dass sie auf etwas totales Eberkotzen rauskriegen. Und dass sie völlig umdenken müssen. Ich war gerade auch mal geraucht. Zeigen die klaren Worte des Sternekochs schon Wirkung? Ich bin jetzt gerade ein bisschen aufgeregt und reg mich doch über uns selbst auf, dass man eigentlich jede Woche hat schleifen lassen, indem man hier nicht stehen kann und doch irgendwas auf die Beine stellen hätte. Das war eine gute Frage.
05:19:11 Annie ist tough. Sie ist so eine richtige Macherfrau. Mir fehlt auch der Antrieb ganz einfach irgendwo, weil das einen psychisch fertig macht. Dann lässt du dich dann immer so ein bisschen hängen. Doch diese Lethargie muss schnellstmöglich überwunden werden, um das Lokal zu retten. Pass auf.
Neuausrichtung und Maßnahmen zur Rettung des Hafen Extra
05:19:3705:19:37 Wir machen folgendes. Morgen wird ein Abholservice installiert. Das wird euer Testessen. Morgen, weil wir erst die Abholer, die Testesser... Da ist ja kein Mensch, dass es hier Essen und Trinken gibt. Das bedeutet, ihr 18 Stunden Zeit bis morgen alles vorzubereiten. Ich möchte eine kulinarische Idee, vier Gerichte und das morgen alles komplett vorbereitet ist, dass wir loslegen können. Okay?
05:20:00 Also das ist ja wirklich widerlich. Also das weiß ich nicht. Habt ihr Verpackungsmaterial? Nein, haben wir nicht. Gut, dann besorgen wir, wir besorgen Verpackungsmaterial. Und dann legen wir morgen los. Ich wünsche mir für euch.
05:20:13 dass das funktioniert. Tut mir leid. Ich bin Gastronom vom Herzen. Das ist ja sehr widerlich. Und ich spüre, dass auch gerade euer Zusammenhalt privat und so das ganze, dass das eine große große Chance für euch ist. Und von daher, verdattelt es nicht.
05:20:33 Das ist jetzt aber eigentlich reich, nur auf 100%. Ja, geil.
05:21:11 Auf der Fahrt zum Großmarkt sammeln die beiden kulinarische Ideen fürs Testessen, um entsprechend einzukaufen.
05:21:44 Das ist die Homepage. Das ist doch bei denen nicht vorhanden. Apropos Homepage, rb500.de. Und dann machen wir erstmal eine Homepage. Um das stylische Hafenextra auf Fotos zur Geltung zu bringen, reicht eine gute Handykamera völlig aus. Es wird Zeit für ID-Werbung.
Vorbereitung für den Neustart des Hafen Extra
05:22:0605:22:06 Eines sage ich euch, ich habe so viel Mitgefühl, weil ich als Gastronom einer von 240.000 in Deutschland bin, der in derselben Situation ist. Ich habe auch zu kämpfen. Ja, du bist ein Muldi. Für mich hier jetzt nicht nur Rosins Restaurants für die Menschen, die wir vor Ort unterstützen und denen wir vor Ort wirklich versuchen, echt aus der Lebenskrise zu helfen, sondern es ist auch ein Stück für die Kollegen draußen, die jetzt zuschauen, dass sie einfach...
05:22:36 Sich das nicht abgucken, wie wir es machen. Auch nicht abkupfern. Ich will da auch nicht belehrend sein. Mut machen, dass es weitergeht. Und Mut machen, dass nichts tun keine Alternative ist. Dieses Motto haben sich Elli und Dirk nun auf die Fahne geschrieben. Mit reichlich Einkäufen beladen kehren sie zurück ins Hafenextra, um in einer Nacht- und Nebelaktion das Testessen vorzubereiten. So ihr lieben Leute, das war's für heute. Bis morgen.
05:23:11 Am nächsten Morgen geht's in Aurich dann in aller Herbertsfee weiter. Der schnibbelt und werkelt, als ginge es um sein Leben. Ist alles startklar? Ja, das Miseumplatz steht.
05:23:26 Wie auf Stichwort naht der Startkopf. Kein Ding war ein Schuh, oder? Hallo. Achten, hallo. Verpackungsmaterial ist da. Das kommt in der Tat wie gerufen, denn es bleiben nur 45 Minuten, bis der Startschuss fürs erste Testessen fällt.
Erster Test des neuen Außerhaus-Konzepts
05:23:5305:23:53 Okay, das ist für Nudeln und sowas. Was gibt es heute? Wir haben heute vier Gerichte ausgesucht, die es bei uns heute gibt. Das ist einmal der Matjes mit Haustraumsoße, Salatbeilage, Schwenkkartoffeln. Dann haben wir noch einmal einen Schnitzel mit selbstgemachter Champignon-Rahmensoße, Pommes Dippers. Auch einen kleinen Beilagensalat dazu. Dann haben wir vegetarisches Schmorgemüse und einmal unseren Extra-Burger, den wir auch so bei uns mit einer Karte stehen haben.
05:24:25 Ihr habt mir doch gestern blitzig gesagt, dass ihr Fischgerichte verkauft habt und dass ihr auch gemerkt habt, dass Fischgerichte am besten laufen. Mit unter anderem, ja selbstverständlich. Nicht nur, aber auch. Aber jetzt gibt es Hamburger, dann gibt es Schwenkgemüse. Schötze. Aber warum gibt es keine Nudeln mit Lachs, warum gibt es kein Kabeljau mit Senfsoße? Warum gibt es sowas nicht? Aber was soll ich denn bei vier Gerichten? Kann ich ja nicht nur vier Fischgerichte machen. Und warum nicht?
05:24:57 Das tut mir leid, ne? Dies ist uns gehypt. Je länger du auf dem Server spielst, desto höher bekommst du halt nochmal extra Geld.
05:25:10 Fischrestaurants, traditionelle Nordseeküche. Wir haben ja Fischgerichte in der Karte. Ich habe mir jetzt gesagt, ich bin mir, sage ich jetzt ehrlich, unsicher mit Fisch außer Haus. Ich weiß nicht, wie sich das verhält. Ob ich dann das gewährleisten kann, dass es so ist wie hier im Restaurant. Das ist natürlich unser Anspruch. Aber wie gewährleistet sich denn das mit dem Schnitzel? Das ist eine gängige Art Lachen für außer Haus. Wer sagt das denn? Wer sagt das denn?
05:25:37 Dass es Eigenempfinden ist. Ja, genau. Aber wofür holst du mich denn dann, wenn du alles nach Eigenempfindung machst? Damit du sowas sagst wie jetzt zum Beispiel. Wir werden in diesem Ort nirgendwo stattfinden, wenn ihr nicht explizit für etwas steht. Und das ist das Allerwichtigste. Und darüber rede ich mich einfach auf.
05:25:53 Weil ich einfach gut haben kann, dass Kollegen einfach in dieser Branche ein Restaurant aufmachen ohne Sinn und Verstand. Ohne Konzept, ohne Idee, ohne unternehmerische Idee. Veto. Was ist denn euer Konzept? Wir haben ein Konzept, das ist eine leicht deutsch-miterrane Küche. Veto, stopp. Was heißt das denn? Ja, dass man mit, ja zum Beispiel wie unser Gemüse was zu machen. Das ist einfach so. Bratendes Gemüse mit Kartoffeln ist doch kein Gericht.
05:26:22 Wollt ihr mich veräppeln oder was? Du präsentierst doch jetzt dein Geschäft. Du hast jetzt dein Testessen. Das ist jetzt der Moment, wo die Menschen sagen, ich hole das Essen ab und ich lerne jetzt diesen Laden. Genau. Aber das machst du jetzt mit Hamburger, Schnitzel und mit gebraten Gemüse. Da fehlen mir ja die Eier ein vor Langeweile. Weil dann sage ich ja, warum soll ich denn dann hier hingehen?
Diskussion über Restaurantkonzept
05:26:4805:26:48 Oder kannst du kein Fischgericht? Oder fehlt dir die Range, zu sagen, ich kann dir jetzt mal eben 50 Fischgerichte aufsagen? Natürlich kann ich keine 50 Fischgerichte. Ich kann 500. Das hat doch mit dem Stern nichts zu tun. Das ist, weil ich mich für meinen Job interessiere. Er interessiert sich nicht dafür. Also stopp, das möchte ich jetzt direkt abschneiden, dass ich mich dafür interessiere. Aber das willst du doch. Nein, wir haben das zu zweit hier aufgebaut. Wir haben unsere Gerichte ausgearbeitet, wir haben auch eine kurjarische Linie.
05:27:20 Ich bitte dich einfach. Du argumentierst mich ja hier zu Tode und redest dich im Kopf und Kragen. Weil ich das zum Teil nicht so sehe wie du. Um ganz ehrlich zu sein. Ja, du willst mit deinem beschränkten Wissen mir klar machen, dass du trotzdem fähig bist, ein Restaurant zu öffnen. Und ich sage nein.
05:27:36 Ich bin gerade ein bisschen sauer, weil ich nicht so dargestellt werden möchte, als ob wir keine kulinarische Linie haben oder ob wir nicht wissen, was wir tun. Und ich finde es gerade, wenn ich sein Scheiße, dass wir so runtergeredet werden, da habe ich auch gerade gar keinen Bock drauf, um ehrlich zu sein. Wir haben ja auch eine Mittags-Karte, die extra mit so kleinen, schnellen Gerichten gemacht ist, wie das vegetarische Schmorgemüse mit den Kartoffeln. Und das sind extra Gerichte, die...
05:28:01 überlegt, ausgedacht worden sind, dass man einfach schnell und vernünftig arbeiten kann. Du willst mir sagen, dass du überlegt ausgearbeitet hast, dass es gebratenes Gemüse mit Kartoffeln gibt. Das ist überlegt ausgearbeitet. Da krieg ich einen Lackkampf.
05:28:16 Es ist ja nicht nur das Gemüse, es ist die Tomatensauce. Ja, aber es ist auch schwierig eine Karte zu haben, wo es nur Fisch gibt. Was machen Leute, die da essen gehen, die keinen Fisch essen? Wenn du vier Testgerichte brauchst, ja? Und du hast alle vier Fisch.
05:28:40 Das ist doch scheiße!
05:29:05 So, und jetzt fangen wir an. Eine Ansage, die sich gewaschen hat. Kann Dirk etwas mitnehmen? Ja, und vor allem Schnitzel ist ja auch modular. Du kannst ein Schnitzel machen mit Pommes, du kannst ein Schnitzel machen mit Kroketten, ein Schnitzel mit Spätzle. Dazu hast du auch nochmal ganz viele Soßen, die du machen kannst. Du kannst eine Champignon-Soße vorbereiten. Du kannst eine Bolognese-Soße vorbereiten. Du kannst...
05:29:30 Also ein Schnitzel ist ja, das ist wie Pizza. Das ist wie wenn du Pizzateig hast. Du kannst so viel machen auf Pizzateig. Überleg mal, du gehst mit deiner Freundin essen in ein Restaurant und da gibt es nur Fisch. Deine Freundin mag Fisch, aber du magst keinen Fisch. Deine Freundin will ins Restaurant. Du gehst mit ihr. Was machst du dann? Hey Karo Abi, vielen Dank für den zweiten Monat. Danke.
05:30:03 Der nicht kocht ja klar koche ich dich aber ich gehe auch mal weil sie nicht bestellt bei bei Lieferanten essen ja und wenn ich Danke kostet und wenn ich wenn ich bei Lieferanten in Restaurant sehe wo es nur Fisch gibt dann natürlich bestelle ich da nicht wenn die Schnitzel hätten paar Schnitzel zur Auswahl oder ein paar Nudelgerichte Ja das ist doch das ist doch nicht so schwer Einfach mal ein paar Schnitzel und Nudelgerichte zu haben
05:30:34 Das ist einfach nur modular. So, und wenn ich dann da was esse und mir schmeckt das, dann ist mir das egal, ob die Speisekarte zu 80% aus Fisch besteht, wenn ich diese eine Sache dort gefunden habe, die mir schmeckt. Dann habe ich diese eine Sache gefunden, die mir schmeckt. Okay, aber dann werde ich ja auch öfter dort bestellen. Weil ich weiß, okay, die haben 80% Fisch, aber diese eine Sache dort, die ich mir bestellt habe, die schmeckt.
05:31:10 wartet er die Worte als reinen Angriff. Die Ansage hat natürlich jetzt auch gesessen. Nun haben wir mal jetzt Burgerschnitzel heute gemacht und jetzt geht's so raus und es wird auch hoffentlich alles schmecken. Ja, ich weiß noch, ich bin auch gelagert. Du machst sehr lange IC, ne? Restauranthafen Extra, Bachi, hallo. Ja, sehr gerne. Ey, was denn? Und vielen Dank für den dritten Monat, Alter. Danke.
05:31:40 Was ist für dich? Geile Drecksaube. Das ist Agnes Rind. Das ist nicht selber gemacht. Danke. Das ist dazu gekauft. Agnes Rind? Kennt ihr Agnes Rind? Ich kenne nur Angus. Ja. Das ist zuvor. Was hat die Kühlkammer noch zu vermelden? Wenn du es dir Ticket geschrieben hast, werde ich später sehen. Ja. Alles nur verpackt. Jetzt die B-Quotele sind verpackt. Na hallo.
05:32:06 Eine Frage mal eben. Wenn du einen Burger bestellst jetzt bei euch, du bist jetzt euer Kunde, ne? Und du bezahlst jetzt für den Burger 14 Euro, ne? Was erwartest du denn, wenn du sowas kaufst? Na, gute Qualität. Eieiei. Denkst du, das gefrorener Pettig...
05:32:25 Ja klar ist es nicht schlimm, wenn man sich spezialisiert. Aber du schließt damit halt Leute aus, die vielleicht mit ihrer Familie mal essen gehen wollen da.
05:32:41 Das Patti, das das Zieg gefunden ist für 14,5, das hatte ich auch hier schon gesagt. Das würden wir auch unbedingt ändern, dass wir da wirklich frische Pettis haben, die du selber herstellst und dann auch fragen, wie man da vorbereiten kann. Okay, dann guck ich gleich mal. Wenn man die einvakuumiert und dann, ne, damit man diesen, ne, wegen dem Hackfleisch, der Hackfleischverordnung, das ist schon richtig, aber dass wir da ihn dann nochmal explizit nachfragen, wie wir das am besten anstellen können, ne.
Erste Herausforderungen beim Testessen
05:33:0805:33:08 Trotz jeder Menge Kritik verliert Dirk nicht die Nerven und schickt nur wenig später die ersten Gerichte in den Gastraum zur Abholung. Eine Bestellung jagt die nächste. Doch das eingespielte Ehepaar lässt sich nicht aus der Ruhe bringen und arbeitet alles routiniert an.
05:33:42 Restaurant hat ein extra. Bach hier, hallo. Elli und Dirk versorgen die Abholerinnen und Abholer, als hätten sie nie anders gearbeitet. Da drängt sich eine Frage auf. Wie schmeckt's? Ist das so kompliziert, einen Abholservice zu installieren? Kompliziert ist das nicht, nein. Ich nehme mal eben wieder die Maske an. Ist nicht kompliziert, nein.
05:34:07 Eine Erkenntnis, die Mut macht. Während Dirk weiter werkelt, tragen die ersten Testesserinnen und Testesser ihre Gerichte heim, um sie dort der Aufgabe gemischt zu lassen. Ja gut, weniger auf der Karte ist generell immer geil. Wenn jemand muss 100 Gerichte haben aus 10 verschiedenen Ländern. Haben Sie Wiederholungstäterpotenzial? Aber ja trotzdem, man braucht doch eine Alternative für Leute, die keinen Fisch essen.
05:34:32 Was mir so ein bisschen fehlt, ist der Rosmarin bei den Kartoffeln. Den schmeckt man so jetzt gar nicht. Wir bestellen öfter Tüber in der Umgebung. Wir haben hier wirklich sehr viel ausländisches Essen, sag ich mal, so südländisches Essen auch mit. Aber so wirklich, was ausfriesisches Essen betrifft, ist nicht unbedingt immer hier. Es fehlt einfach wirklich diese Nordseekraben, einfach dieses Makies und Seelachsfilet oder sonstiges. Makies, yes, yes, yes.
05:34:58 Ja, also die Größe ist ausreichend. Vielleicht für meinen Geschmack ein Tick zu salzig. Im Restaurant geht es derweil munter weiter. Ich schlafe die Schlafgut, ja? Hallo? Mach Haaren.
05:35:21 Schon mal hier bestellt oder so? Oder gewusst, dass man hier bestellen kann? Tatsächlich wusste ich bis gestern nicht, dass es einen neuen Inhaber gibt hier. Ja, ich finde das natürlich toll. Das war immer schon ein gutes Lokal. Ich hoffe, es wird auch weiter mit einem gutes Lokal. Auch ein sehr schönes Lokal. Sehr schönes Lokal. Werden wir mal die kulinarische Optik hier mit dem gerade biegen und hoffen, dass es Ihnen schmeckt. Ich denke, es schmeckt. Danke schön. Einen schönen Tag noch. Wunderbar.
05:35:51 Das geht aber flott, ne? Scheiße, hier ist Klobbauch mit. Muss ich improvisieren.
05:36:24 wird der Knufi zum Stolperstein. Wo ist der Knopf? Hier, der Knopf. Okay. Das Problem war einfach, dass ich nichts zum Nachbereiten hatte, dass ich jetzt schnell was Neues machen konnte. Und in dem Moment auch einfach durch die ganzen Umstände echt sehr überfordert war in dem Moment. Ein Blackout, wie er in Bucher steht.
05:36:50 Ich wusste gar nicht, wie ich mich verhalten soll. Wir haben jetzt gerade ein kleines Problem. Es ist ein bisschen Knoblauchöl mit drin in der ganzen Geschichte bei der Gemüse. Du tust doch aus. Wo ist es denn? Man ist doch sehr...
05:37:09 Dann tu's doch raus!
05:37:40 Hast du überhaupt kein Gemüse da? Ich habe alles verarbeitet. Es ist nichts mehr da? Nein.
05:37:46 Na und jetzt? Ist heute Freitag? Tatsache, heute ist Freitag.
05:38:11 Ja, was machen wir jetzt, was Knoblauch wird?
Improvisation und Lösungsansätze
05:38:4605:38:46 Ja Frank, du bist es.
05:39:15 Kurzerhand brät der Sternekoch die Kartoffeln an, gibt Zwiebeln hinzu und erhitzt das Tiefkühlgemüse. Mit etwas Parmesan und einer schnell improvisierten Soße ist innerhalb von wenigen Minuten ein knoblauchfreier Ersatz aus dem Sternehut gezaubert. So fertig? Ja. Danke. Zum Verschnaufen bleibt jedoch keine Zeit. Restauranthafen extra, Bach hier, hallo. Ja, hallo. Sehr gerne. Darf ich Ihre Nummer noch einmal notieren? Ja.
05:39:58 Wunderbar, können Sie in 10 Minuten abholen. Telefonnummer? Ja, bis dann, tschüss. Mach doch nicht den Film da zweimal, oder? Nein.
05:40:20 Während die letzten Bestellungen Ihrer Abholung harren, werden bereits die ersten Bewertungen abgegeben. Per Video senden die Testesserinnen und Testesser ihre Urteile zu Frank Rosin. Bis zu 5 Sterne sind möglich.
05:40:38 Zu Anfang des Tages haben sie sich extrem mit allen vielen gewehrt, aber jetzt merkt man ja, dass sie durch Learning by Doing oder durch den Tagesablauf lernen sie einfach jetzt gerade ihre eigenen Fehler kennen. Man merkt doch, jetzt geht es langsam los. Also das ist dieses typische, wirklich auf den Pott gesetzt und jetzt kommen die Erkenntnisse von selbst. Das ist der Moment, wo ich sagen kann, fangen wir mal an zu arbeiten. So, ihr Lieben, wir haben die Auswertung da.
05:41:08 Wollen wir? Nee. Aber bitte dieses Lied jetzt nicht spielen, ja? Hier hin, oder? Wie sieht's aus? Wie geht's euch? Ich hab beschissen gerade. Ich bin total nervös und hab ein bisschen, ja, Bammel vor der Bewertung, wie es ausfällt. Sehr gespannt. Das kann ich auch verstehen. An deiner Stelle hätte ich auch richtig Bammel. Wir müssen uns auch noch eine Knarre jetzt craften.
05:41:45 Wie machen das jetzt? Ich bin für das Kochen zuständig und wenn ich versage, geht der Laden den Bach runter. Wir würden alles verlieren und das ist dann doch schon ein sehr hoher Druck, den ich habe. Angst? Ja, zu versagen. Das brauchen wir Waffenteile und dann müssen wir die der Lost geben. Die Lost machen dann daraus eine Waffe. Man hofft einfach nur, dass man da einfach nicht verkackt. Wie geht's dir?
05:42:17 Ja, ich fühle natürlich mit und kann das auch voll und ganz verstehen, diese Anspannung. Aber Angst zu versagen muss man nicht unbedingt haben. Die Stunde der Wahrheit ist da. Gut. Dann gucke ich mal, schauen wir uns mal an, was Sie des Esser gesagt haben, okay?
Bewertung und Feedback der Testkunden
05:42:3805:42:38 So, jetzt haben wir ja gerade das Essen hier getestet. Es waren im Prinzip die Klassiker Paprika, Zucchini. Wenn wir das halt umschwimmen, aber auch das kann man ja durchaus unterschiedlich gut kochen.
05:42:51 Wie hat der Testesserin mit der Knoblauchunverträglichkeit das improvisierte Gewicht? Sieht da aus wie so eine Veganerin mit Knoblauchunverträglichkeit. Das Essen hat natürlich geschmeckt. Ich finde die Portion recht groß für einen Mittagstisch. Von dem Schnitzel, das Fleisch, C wäre nicht das Richtige, die richtige Wortwahl, aber es war relativ fest. Die Hosen war, uh.
05:43:18 noch nicht so viel von dem Restaurant gehört hat. Also ich hatte es gar nicht auf dem Schirm. Ja, irgendwie haben wir bisher noch gar nicht mitgekriegt, dass es da auch Essen to go gibt. Das Schnitzel war jetzt nicht das schlechteste, aber ich bin schon bessere Schnitzel geholt gewesen. Die Pommes waren von der Menge her meines Erachtens ein bisschen zu wenig. Ich hatte ja das Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln. Was ich halt auch finde, ist das...
05:43:43 Ja, klar. Danke. Danke. Danke. Danke. Was sagt ihr dazu?
05:44:18 Wolltest du was dazu sagen? Ich bin erleichtert. Erleichtert. Es hätte schlimmer sein können. Ich hab gemerkt, puh, ist doch besser gelaufen, als ich eigentlich gedacht habe und ich hab mich da auch echt selber, glaub ich, ein bisschen verrückt gemacht. Also, die Testdester haben euch, könnt ihr schon mal... Zwei von fünf, sag ich. Reinmachen?
05:44:57 Was sagst du dazu? Ich hoffe, dass es nicht alles... ...fällt für mich sehr deprimierend. Kleb das mal da hinten an die Scheibe, das kann sich ja dann verbessern. Frank Rosin nutzt den Moment, um Elli noch etwas zuzuschieben. Was sind Fragen zu medizinischen Angelegenheiten? Finde ich auch. Sagst du? Ich mach noch zwei dazu. Ja, mach noch zwei dazu. Boah, er hat vier von fünf bekommen, hey, geil!
05:45:37 wie cool das ist gar nicht schlecht ja also das ist wirklich gut
05:46:05 Viel zu viel, weil zu viel Komfort zu machen. Wir brauchen auf jeden Fall jetzt erstmal nicht das Konzept für einen Restaurantbetrieb, sondern für den Abholservice. Weil das sind jetzt erstmal die nächsten zwei, zweieinhalb Monate. Wir wissen nie, wie es weitergeht. Daher ist wichtig, dass wir eine Karte benötigen, wo wir zwölf Gerichte erarbeiten, wo ihr euch in eurer Stadt mit dem Abholservice und mit den Gerichten schon mal einen Namen erarbeitet.
Neuausrichtung des Geschäftsmodells
05:46:3205:46:32 Wenn das wieder losgeht mit dem Restaurant, dann lässt es die Leute sagen, guck mal, das gibt es da. Und das möchte ich, dass du das bis morgen bearbeitest. Ich möchte schon mal von euch, von dir, eine kulinarische Idee haben, wie denn so eine Abholkarte mit zwölf Gerichten aussehen kann. Und alles das, was es vorher gab, haust du alles in die Tonne. Und ihr müsst einsehen, dass das nett ist. Aber für einen schönen Restaurantbetrieb nachher, mit Service, jeden Tag voll, 300 Tage, ja, da muss da was kommen.
05:47:04 Der Abholservice, der To-Go-Service muss sofort eingeführt werden, muss sofort funktionieren und die Essen müssen gut kalkuliert singen und beten. Sonst sagt ihr Pleite. Wache Worte. Agri.
05:47:24 Ich weiß nicht, ob das Heroinen sind. Hatte ich leider noch nicht. Vielleicht kann ich dir irgendwann mal Feedback geben.
05:47:58 Und weil du mir so viel bedeutest, bist du ein Geschenk. Ein turbulenter Tag in Ostfriesland geht zu Ende.
05:48:13 Ja fein Boris! Hallo Boris!
05:48:39 Vom Seen her ja, aber drin gewesen noch nicht. Ja, hier haben wir mehr Abstand, hier können wir mehr, wir können ja arbeiten, besser arbeiten. Ja, finde ich schön, freu mich. So, komm her, ich hab einen gekauft. Hey, man, genau. Komm, wir haben zu arbeiten. Ja, klar.
05:49:01 Also, das ist so... Jawohl, Fisch und Schinken. Ich nenne das immer Eiblut-Kakao. Das sind immer die grundsätzlichen Dinge, die ich zum Kochen brauche. Tomate, Knoblauch, ein paar Pilze, Gemüse, ein bisschen Salatkräuter, Öl, Essig, ein bisschen Wein, eine Pfanne, einen Topf, einen toften Kollegen dabei und dann geht das doch, oder? Ja, klar. So, und wir wollten ein bisschen fischlastiger werden, also habe ich den Fisch Eugen eingeladen. Der handelt hier mit Fisch. Der kommt gleich, der bringt uns frischen Fisch. Eugen!
05:49:29 Oh, Barschfilet?
05:49:50 Wie so das gehört?
05:50:20 Ja, das stimmt. Du, danke, dass du Zeit gehabt hast. Danke, dass du uns den gebracht hast. Sehr, sehr nett und viel Gesundheit und alles Gute. Wünsche ich dir auch. Kommt mit durch. Danke. Tschüss. Tschüss.
05:50:30 So, wir können was aufbauen. So lange wie die kochen, machen wir Nudelwasser und kochen ein paar Nudeln ab. Und dann machen wir jetzt erstmal ein schönes Nudelgericht. Super. Kartoffeln und Pasta sind im Handumdrehen aufgesetzt. Hey, crazy. Anschließend werden Schalotten und Knoblauch zerkleinert. Warum sollte einer die Schalotte zerkleinern? Nun ein paar halbierte Sherry-Tomaten anschmelzen.
05:51:01 Was meinst du, warum wir kochen, obwohl du eine 4-Sterne-Bewertung bekommen hast? Wir haben die Bewertung gestern ja auch aus Hause, und haben uns die noch mal durchgelesen. Aber wir brauchen einen Hundekörb hier. Und dann ein paar Sachen, die verbessert werden müssen. Ja, du hast ja auch gemerkt, dass gestern auch während des Kochens bei einer Sache habe ich dich ja gerettet, bei der Mischlische. Und da habe ich auch an der ganzen Handhabe gemerkt, so wie du das vorbereitest. Also mit Knoblauchöl anmachen und dann dämpfen und so. Das ist ja so 80er Jahre. Das ist dann auch ein bisschen langweilig.
05:51:30 Das stimmt, gebe ich dir recht. Okay, pass auf, ganz einfach. Dann machen wir hier... Ja, genau für solche Dinge haben wir jetzt halt den Werkzeugkasten zum Kraften. Ich will euch einfach nur zeigen, wie man jetzt ein Pfannengericht macht, weißt du? Ja. Einfach aus der Pfanne heraus kannst du es würzen. Dann musst du mal Werkzeugkasten kraften. Wir müssen Tomaten, Wasser verkocht, Tomate wird intensiver. Ja. Ganz einfaches Prinzip.
05:51:56 ein absolutes lieflich von mir und wollte das auch gucken dann geht er einfach auf kabel 1.de wo sie ins Restaurant da gibt es die Rezepte alle Rezepte und vor allen Dingen alle Folgen Outtake und jede Menge Rambazamba ja aber ich bin jetzt hier beschäftigt ich kann jetzt nicht ich kann jetzt kein Spielersupport machen und kleiner Go
05:52:26 Einen Schluck Öl in die Pfanne geben und den Fisch auf mittlerer Stufe anbrutzeln. Ohne Wein. Im Endeffekt geht es darum, dass wir hier jetzt schön...
05:52:42 Das ist schön juicy einkochen. Ja. Und dann ist er sie glauben.
05:53:10 Damit hier einer wäre, ne? Sieht frisch aus, sieht geil aus. Und ist auch richtig lecker. Jetzt wollen wir mal ein Foto davon. Warum verrate ich dir nicht? So, haben wir. Probieren? Gerne. Ja, Sidney, du kannst das Fahrzeug selber reparieren, oder? Ohne Worte. Was ist denn der Unterschied zu deinem Essen? Man schmeckt die Frische, das Gericht ist leicht.
05:53:43 Oh!
05:54:11 Boah, wenn der frisch ist, ich liebe Karreli auch ehrlich. Wenn du das ja gerade gefragt hast, das ist ja so passiert, dann mach es doch. Also normalerweise kein Self-Support, aber ja, es hat keiner mehr da jetzt gerade. Ja, geil. Weil du nicht so viel vorkochen musst. Weil vorkochen heißt auch, dass es nicht besser wird. Und wenn Butter, Fett oder Sahne dazu kommt, wird die Soße von dem Moment dann immer schlechter, weil sie abhaut. Ja, das ist auch schon was ich bei mir festgestellt habe, dass sie einfach abkacktieren kann. Die schmeckt immer schlechter. Ja.
05:54:41 Als dann Kabeljau und Kartöffelchen parallel anbraten.
05:55:06 Die ist Elchen gerade gesprungen.
05:55:42 Kannst du doch nicht erzählen, dass niemand so ein Stück Fisch haben möchte? Dass das im Lieferservice nicht funktioniert? Da läuft mir jetzt schon hier alles runter. Also mir definitiv auch. Und wieso ist dir das vorher nicht angefallen?
05:56:06 Ja, man hat auch vielleicht einfach den Kopf in den Sand gesteckt nach dem zweiten Block, da muss man das machen müssen, dass wir jetzt durchstarten müssen, angreifen müssen. Und das war der Fehler an der ganzen Geschichte. Dill zerschnippeln, dann ein beherzter Griff zum Wirsing und schon ist die Pfanne, um ein Gemüse reicher.
05:56:33 scheiße derweil kann der fisch einen guten schluck sahne vertragen während diese ein köchelt wieder etwas parmesan schneiden und sie deine rolle die findet man im laufe des herpes und what i want from you upa scheiße
05:57:06 hier ein bisschen da ich will nicht rein weil ich würde mir auch ein foto kommen ok aber kurz probieren ich liebe es schau mal richtig rein verdammt heiß und voll am becker
05:57:49 Hey, dir ist Seemann, vielen Dank. Den 21. Monat, ey. So, jetzt zeig ich mir mal die Hausaufgaben, die du gemacht hast. Danke. Ich merke gerade, wie ich voll müde werde auf einmal. Ich habe nämlich hier noch so viel Lebensmittel für Salat und für schöne, bunte, schöne, da kann er mir gleich schön mit einem Fisch einen schönen Salat und Fisch machen, da bin ich mal gespannt, was er sich machen kann. Hey. Dass die Inspiration jetzt so rüberkommt, dass er das jetzt sofort umsetzen kann. Was habt ihr umgeworfen? Alles gut? Ja. Zeig mal.
05:58:19 So wie du die Sachen hier schreibst, so schreibt man ja keine Schweißenkarte. Weil einfach nur Bandbudel mit frischem Lachs und Weißwein drin. Ja, sicher. Das muss auch ausgeschrieben sein. Da muss einfach schreiben, was ist hier? Ach, du hast das hier schon ausgeschrieben? Richtig, also sei mal nur für hier. Alles andere habe ich hier aufgeschrieben. Mit den Zutaten und alles, was dazu gehört. Super.
05:58:44 Ich weiß nicht ob ich noch eine Stunde schaffe. Garnelenburger? Garnelenburger mit Garnelenfleisch, Limetten, Mayonnaise. Aber wer soll das denn bezahlen? Man kann es eventuell auch noch mit Krabben machen. Man macht eine Masse mit Füllungstriebeln und formt die quasi zum Petit. Ne, würde ich nicht machen. Würdest du nicht machen? Wenn dann würde ich das Brot hier reingeben, für Salat drauf machen, wenn die Soße drauf machen, dann würde ich...
05:59:07 Und natürlich die Krabben locker drauf machen. Und dick oben drauf, dicke drauf, fertig. Und das mit dem Krabben finde ich einen guten Ansatz. Das können wir morgen nochmal machen, das zeige ich dir morgen nochmal, dass man die ganzen Burgersachen, die du hast, einfach hier mit Krabben zusammen macht. Das ist nämlich, meines Erachtens vielfühl, seit wir auch ein bisschen Mayonnaise, den Dill noch dabei haben. Den Tilo. Und sowas. Dass wir das dann einfach mal einmal machen, okay? Ja, gerne. Okay, pass auf.
05:59:31 So ausgeschrieben ist das gut? Ja, ja, alles gut. Das ist die Zeit. Apropos Zeit. Ich werde meine Zeit verkürzen und jetzt noch eine rauchen. Jetzt machen wir folgendes. Wir beide haben jetzt gekocht. Was war das für dich? Was ist das für dich, so zu kochen? Das macht Spaß, diese Küche. Das ist sehr inspirierend. Man merkt dann eigentlich erst, dass Kochen gar nicht...
05:59:58 Wenn man so aufwendig sein lässt, dass man mit vielen frischen Zutaten, kleinen Handgriffen... Oh, ist das krank! ...und du wirst es planen. Viel Spaß! Danke!
06:00:19 Ich nehme ihn in den Wiste, ich nehme ihn hoch mit und fiste ihn nicht. Weil er ist ein Baby. Komm mit. Ich mache jetzt Hundeppich, ich mache das, was du den ganzen Tag machst. Er ist ordentlich. Er kann rechnen, da hat die Hand den Laden wirklich gut im Griff.
06:00:47 Und das ist für mich auch mal eine Unterstützung, dass wir zu einem Gastronomen kommen, wo bestimmte Sachen einfach auch mal Bestand haben. Aber wir vergessen immer, sie müssen fertig werden. Sie müssen das schaffen, sonst sind die beide pleite. Während Dirk an seiner To-Go-Kreation feilt, steht für Frank Rosin ein heimliches... Für den falschen Apartment. Fass mich jetzt mit der Ellie, ja? Ich fahre zu, ob das nur ist.
06:01:25 Der Sternenkoch hatte eine Zusammenkunft mit Elli arrangiert, um in aller Ruhe über Dirk sprechen zu können.
06:01:34 Was gibt es für Sachen, die dich stören? Ja, das ist so, dass ein bisschen mehr Ehrgeiz kommen muss, aus sich herauskommen, ein bisschen mehr Interesse zeigen und nicht nur das Abarbeiten, was da ist, sondern ein bisschen mehr so pushen. Einfach. Das ist aber auch privat so, dass ich immer ein bisschen pushen muss und sagen muss, komm, jetzt und nicht morgen, sondern jetzt und nicht immer morgen. Das hasse ich wie die Pässe oder habe ich vergessen. Das sind immer so Sachen, die stören nicht ungemein.
06:02:04 Ich glaube auch, dass du dir vorstet. Und ich glaube, der verlässt sich ein bisschen drauf. Aber ich kann auch nicht immer alles machen. Und ich habe auch irgendwann die Kraft gar nicht mehr, immer zu sagen, jetzt komm, jetzt komm. Man hätte schon längst dieses Außer-Haus-Geschäft antreiben können. Ich habe das schon hundertmal gesagt, wir müssen zusehen. Ich kann nicht tadellos zu Hause rumsitzen und nichts tun. Nein, man muss selber zusehen, dass man einfach vorankommt. Und ja, irgendwann dann...
06:02:30 Mit dem Geld und alles, das steigt einem auch zu Kopf und dann hat man auch gar nicht mehr so die Kraft. Ich bin eigentlich ziemlich die treibende Kraft, aber wie gesagt, irgendwann ist bei mir auch mal Schluss. Irgendwann ist bei mir auch mal Schluss. Das kann ich einfach nicht mehr. Und an dem Punkt sind wir jetzt. Und wenn sich jetzt nichts ändert, dann wird es schlecht sein. Das frisch vermehlte Ehepaar steht vor einer Zerreißprobe. Hat Dirk die Zeichen der Zeit erkannt und legt nun den Schalter um?
Finanzielle Entlastung und Motivationsschub
06:03:0006:03:00 Er brauchte einmal so ein bisschen Druck und Zuckerbrot und Peitsche, wie man das so schön sagt, um aus dem Quark zu kommen. Das ist so meine Anstellung dazu. Ernten muss auch mal sein. Ob er das selbstständig umsetzen kann. Hast du schon gegessen? Nee, hab ich noch nicht. Komm, du warst schnell mal. Dirk ahnt von all dem nichts. So, moin. Moin, im Gastgezimmer. Hallo. Hallo.
06:03:32 Was sind denn hier? Ich hab Hunger. Du hast Hunger? Ja, wir hatten uns mal persönlich alleine ein bisschen besprochen gerade. Und dann hab ich mir so gedacht, könntest du uns eigentlich auch was kochen? Ich bin dabei. Wir stellen uns da vorne hin und können uns eigentlich... Rechnung für einen neuen Joint. Überrasch uns mal. Zeig uns was. Explodiert. Der Koch nimmt an Usin ein Wort und setzt das eben Erlernte direkt um. Dirk trenzt Kabeljau in Senfsoße mit Schmorkartoffeln und Gemüse.
06:04:12 Probier das einfach mal. Dann weißt du ganz genau, was ich meine für die Zukunft. Mega. Ja. Geil. Dann streckt euch halt mal an beim Kochen. Schmeckt echt geil. Also, bei mir schmeckt das nicht. Das schmeckt nicht nur gut, das schmeckt sehr gut. Danke schön. Es ist wirklich richtig, richtig gut. Ich fühl's mega geil.
06:04:45 Und im Grunde genommen haben wir nur Wirsing, Kartoffeln und ein Stück Fisch auf dem Teller. Ja. Schön, dass es dem Frank geschmeckt hat und... Jetzt nämlich nicht geschmeckt. Das war so toll, wenn man gekocht hat. Finde ich gut. Ganz auch sehr lecker. War gut. Ich komme gleich wieder, weil ich habe noch was. Der Tag soll heute gut enden. Surprise, surprise. So, jetzt bin ich mit dem Verpächter verabredet. Ah, da ist er, der Günther. Der Sternekoch will mit dem Verpächter die Schulden besprechen. Oh.
06:05:16 Hallo, Günther. Ich habe jemanden mitgebracht. Moin. Ich erseite nichts mehr. Leicht zu klagen. Hallo. Eine Überraschung. Wir sind ja in der Situation, dass alle immer auf Hilfen warten und dass alle immer warten, dass irgendwie der Himmel sich öffnet und es Geld regnet. Stimmt so. Aber wir sind in einer globalen Naturkatastrophe und wenn wir uns nicht selber helfen, dann werden wir es auch nicht schaffen. Jetzt haben wir das große Problem, und ich sehe das schon als sehr großes Problem, dass es Pachtschulden gibt.
06:05:44 Was ist eure Idee, wie man das zurückzahlen kann? Da haben wir uns schon Gedanken drüber gemacht, natürlich. Und da hatten wir dann auch schon zu Günther gesagt, dass wir dann nochmal ein Gespräch suchen mit dir, ja. Und dass wir das dann irgendwie Step by Step immer Kleckerbeträge zurückbezahlen. Oder gibt es eine Alternative? Ja. Also, wir haben überlegt und haben gesagt, okay, also den November, Dezember und Januar, den erlasse ich euch komplett. Ja, das ist geil. Das ist geil.
06:06:18 Mir ja dabei ist gar nicht das angebot.
06:06:20 Und die Mietminderung behalten wir erstmal weiter bei. So, bis ihr richtig in den Tritt kommt, bis das funktioniert. Und dann kann man, glaube ich, da wirklich was Schönes von machen. Danke, Sintra. Das wissen wir echt sehr zu schätzen. Ja, da haben wir auch überhaupt nicht mit gerechnet. Würde ich jetzt doch gerne drücken. Würde ich jetzt nicht. Also, haben wir auch noch nie erlebt, ne? Dass ein Verpechter kommt und sagt, ich erlasse euch mal drei Monate mieten und der Rest wird auch noch gemindert.
06:06:50 Das ist schon stark, ehrlich stark. Ja, ich kenne das nur so. Ich habe ja bis vor 14 Jahren Gastronomie gemacht und wir haben uns eigentlich immer alle gegenseitig unterstützt. Das ist schon mal wieder so eine Last-Divername. Ganz toll. Der Fokus muss nach vorne. Danke fürs Kommen. Gerne. Und danke nochmal für diese wirklich extrem tolle Haltung.
06:07:17 Ich bin auch immer noch ganz überrascht, dass Günther da von sich aus kam und gesagt hat, dass er uns die Pacht erlässt für die Monate. Finde ich sensationell. Das ist auch nicht Selbstverständnis, sowas überhaupt gar nicht. Das ist so eine riesen Chance, jetzt noch mehr nach vorne zu blicken und jetzt noch mehr zu arbeiten und zu kämpfen. Ich könnte jetzt so loslegen, voller Tatendrang. Ich helfe jetzt gerne. Das berührt mich schon.
06:07:49 Danke Günther. Danke Günther. Tag 4 im hohen Norden steht ganz im Zeichen des Marketings und startet erneut im Küchenstudio. Hi, ein Tag vor dem großen Finale. Das Gute ist, die beiden haben sich echt in den letzten Tagen entwickelt. Man merkt, dass sie an sich arbeiten.
06:08:15 Dann kam natürlich zugute, dass gestern der Verfechter kam und sagte, ich erlasse euch die Pacht für drei Monate, die rückständige und für die Zukunft auch noch ein bisschen weniger. Das ist so ein Zeichen gewesen. Kopf frei, weniger Schulden, weniger Belastung, jetzt nach vorne gehen. Hallo. Hallo. Tschüss.
Marketingaktion auf dem Auricher Marktplatz
06:08:4406:08:44 Habt ihr das? Guckt das mal an. Das sieht ja aus, als wenn Jamie Oliver gleich vorbeikommt. Ja, warten wir sind echt sehr gespannt. Es sind so viele tolle, geile, frische Produkte. Die Werbung, die Marke wird heute nach draußen getragen, damit die Menschen wissen, wofür ihr jetzt und in Zukunft steht. Und das tun wir heute. Dass, wenn ihr loslegt, mit Abholservice, die Menschen Bescheid wissen, dass es euch gibt. Marketing. Und das machen wir auf dem Markt. Geil.
06:09:18 Wir werden zwei Gerichte kreieren, werden die zusammenbauen, werden die in Tüten packen, werden sie zum Markt fahren und werden sie verteilen. Wir werden euch vorstellen, sagen wer ihr seid, was Ambach ist. Okay? So, wir werden kleine Krabbenburger machen. Und dann werden wir einen schönen großen gemischten Salat machen mit Champignons, mit Pekanüssen, mit getrockneten Feigen. Und dann gehen wir ein bisschen in den veganen, vegetarischen Bereich und einmal in den Bereich
06:09:49 wofür die Region steht. Nordseeküche, innovativ.
06:09:54 Verstanden? Mega, richtig. Gut. Okay. Was machst du? Willst du mithelfen? Eigentlich nicht, ich habe da ja nichts mehr zu tun. Ich bin auch schlechter. Nee, nee, guck ruhig zu. Stellst du dich da hin, kannst du zugucken, kannst mir auch Fragen stellen, wenn du was wissen möchtest. So, ich zeige dir das, du kannst mir Sachen anreichen. Okay? Frisch ans Burgerwerk. Während die Bands im Ofen rösten, geht es einem Salatkopf ans Leder. Dieser landet kleingesädelt in einem Kopf.
06:10:26 Die frischen Nordseekrabben im Anschluss einfach darüber geben und das Ganze mit etwas Schnittlauch gönnen. Sehr voll. So, jetzt hast du hier deine Hausfrauensoße. Zu viel Sahne. Zu viel. Säurepower, verstehst du? Aber ist schon gut. Ist schon gut. Jetzt alles kräftig miteinander vermengen und für den Säurekick den Saft einer halben Zitrone darüber träufeln. So, wenn Fett da ist. Ich bin wirklich müde, ne? So, dann kannst du mal hier so schön Pfeffer reinhauen.
06:11:06 20 mal 17 18 19 20 einen klacks gesenft dazu werfen um dann einen bund die wasser jetzt haben wir hier im grunde genommen so einen schönen schlotzigen kamen den stellen wir uns schon mal hierhin
06:11:42 Jetzt nehmen wir zwei Pfannen raus und braten uns 15 Spiegel-Eier. Ja. Kann man mal einen Spiegel haben? Haha, richtiger Kalauer, du. War lustig, ne? Oder? Hast dich gekugelt, ne? Ich bin trotzdem müde. Das wird auch jetzt in so eine Comedy-Show auftreten, ne? Ein normales Öl rein haben wir hier, ihr süßen Stinkefüßen. Ich habe so einen dicken Schwanz gerade. Ich weiß nicht warum, aber ich bin erregt.
06:12:31 Es gibt Tipps hin oder her, die Pfanne, das ist das Ausschlaggebende. Wenn das Spiegelei so in der Pfanne tanzen kann, dann merkt man, dass diese Pfanne einfach optimal ist. Du machst einfach noch den Rotkohl hier rein. Für Crunchy Crunchy.
06:12:52 Nein. Heute möchte ich wirklich wixen.
06:13:24 Super, eine Prise Zucker, wenn wir ihn haben. Sehr gut. Jetzt geben wir die Kelle hin und machen überall einen Löffel Krabbe drauf. Schön gebunden mit der Soße, aber trotzdem locker. Siehst du das? Was sagst du? Ja, mega. Sehr, sehr locker. Okay, jetzt machst du auf jeden ein Spiegelei drauf. Ja. Okay?
06:13:56 die Strecke der Ausdruck das machen ich noch 6 7 für mich was hat mich immer in den Schülern über die Küche das ist auch nicht 2.0 nur haben sie hat sich das bürgerlich ganz wohl jeder leisten und es war mein schön gemischten Salat also Eisberg Salat hier Roma Salat
06:14:19 Halbierte Tomaten. Kannst du jetzt da nach Baut zusammen machen? Alles rein? Ja. Kannst du mal machen. Sehr, sehr schöner Salat. Super. Lecker.
06:14:54 dann hat die Decke drauf machen gucken wie wir das machen das beste habe ich ja vergessen das beste kommt zum Schluss nochmal einen Deckel drauf schauen wir sind ja sehr hochwertig die Aufkleber
06:15:21 Nach und nach füllen sich die Verpackungen mit Krabbenburgern und Salat. Dirk saugt jeden Handgriff des Sternekochs auf wie einen Schwamm. Denn hier entsteht seine neue kulinarische Linie für die Zukunft. So geht das dann raus.
06:15:40 Auch hier lässt sich Frank Rosin das obligatorische Foto nicht nehmen. Noch ahnen Andy und Dirk nicht, warum er das tut. Beide sind vollauf damit beschäftigt, die Gerichte im wahrsten Sinne des Wortes einzutüten. Und dann ist alles bereit für die große Marketingaktion. Okay, haben wir alles gepackt? Alles gepackt. So, alles klar. Das sieht doch schon schön aus, oder? Ja, ich hoffe, danke.
06:16:10 Das ist der Startschuss. Der lehmende Stillstand ist vergessen. Jetzt wird gehandelt. Im Nu sind die Probemahlzeiten in Vang verstaut. Frank Ossin hat aber noch eine weitere Werbeidee in der Hinterhand. Jetzt machen wir Marketing.
06:16:41 Wir sind jetzt bereit, um auf die Orte losgelassen zu werden. Das ist diese Dingsaufkleber, die man wieder abmachen kann. Hast du gesehen? Selbst der Norddeutsche haut jetzt auf. Ich freue mich sehr. Marketingaktion kann losgehen. Mega. Auf zum Auricher Marktplatz. Tut mir leid, ne? Nvidia Grafiker sind halt besser. Auf geht's. Hab ich noch was für euch?
06:17:16 Für eine die Tüten, für andere die neuen Flyer.
06:17:40 Wir haben jetzt erstmal eine neue Speisekarte. Wir haben bisher ja leider kein To-Go-Geschäft gestartet. Wir wollen damit jetzt beginnen. Und so als kleiner Appetitanräger haben wir hier zweimal den Krabbenburger und einmal den Salat. Vielen, vielen Dank. Sehr gerne. Und dann sehen wir uns doch bald gerne wieder. Ja, vielen Dank. Danke schön. So nicht nur gucken, auch eben drankommen. Das gibt doch mal Gas, viele Kollegen. Ja, darf ich euch das einfach mal geben? Probiert gerne mal. Das ist ein zweimal Krabbenburger, einmal Salat. Ich bin so müde.
06:18:14 Ist das etwas für dich, wo man sagt, das kann man mal nutzen? Ja.
06:18:22 Ich bin da reingefahren, weil ich fast eingeschlafen bin. Gerne. Das machen wir. Danke, tschau. Tschüss.
06:18:50 Wenn man gemerkt hat, wie der auf die Leute zugegangen ist, der hat ja eine Aufgabe. Wo ist der denn jetzt? In der Zwischenzeit ist auch schon die nächste Überraschung in Arbeit. Das Team des Sternekops schreitet zur Tat und tauscht das alte Schild an der Fassade des Hafenextra aus. Gut laserlich und im neuen Design ist das Lokal nun nicht mehr zu übersehen.
Neustart mit neuem Design
06:19:1606:19:16 Ich bedanke mich recht herzlich. Ja, natürlich sehr gerne. Und dann hoffen wir, dass das wieder losgeht. Ja, das hoffen wir auch. Am Montag werden wir starten. Macht gesund. Dankeschön. Sie auch. Tschüss. Super, tschüss.
06:19:29 So, du tauchst ja richtig auf. Du gehst ja hin und sprichst die Leute an und machst das richtig gut. Beide. Richtig gut. Habt ihr gesehen, wie die Leute reagieren? Super, toll. Habt ihr gesehen, wie happy die sind? Muss ich im Laden stehen? Auf, zu. Habt ihr richtig toll gemacht. Richtig, richtig toll. So, pass auf, wir gucken uns die nächsten aus. Ich hab die Bauarbeiter gesehen, die gucken und so. Und ich glaub, die sind hungrig.
06:19:55 Das ist die beste Form der Werbung. Die Menschen werden so davon erzählen. So Jungs, kommt mal ran hier. Ihr wart so am Schauen, haben wir gedacht, komm doch mal rüber zu euch. Wir sind vom Hafen extra, die Elli und der Dirk. Wir wollen jetzt mit dem To-Go-Geschäft starten und wollen euch gerne mal eine Kopfprobe zukommen lassen. Gebt euren Kollegen auch was ab. Ich gebe auch noch mal ein paar Leierchen.
06:20:21 Ja, schön. Am Montag startet das To-Go-Geschäft. Wir können jetzt auch gerne telefonisch per E-Mail bestellen. Genau, hinten drauf steht alles. Ja, freuen uns drauf, euch dann wiederzusehen. Ja, schön. Super. Sehr gut. Danke. Sympathiekinder, habt ihr das gesehen? Weiter, weiter, weiter.
06:20:52 Gerne. Probieren Sie ihn am Monat und wir dann gerne zu Sie da. Nett. Richtig nett. Das war ganz was Neues, dass Sie den Fahrzeug vorfahren. Schön. Dann wünsche ich Ihnen einen guten Appetit und gesundheitlich. Dankeschön. Dirk und Elli sind wie ausgewechselt. Voller Elan und Motivation bewerben sie ihr Restaurant. Niemand überquert an diesem Morgen den Marktplatz, ohne vom neuen Hafen extra zu erfahren.
06:21:22 Hallo, können wir einmal reinkommen? Schöne Mittagspause, lasst es euch schmecken. Macht euch echt gut. Finde ich echt schön. Danke euch. Du kannst reden. Das ist eine Gabe, die du hast. Das ist genauso wichtig wie ein gut gebratenes Steak. Setz das ein. Die kommen alle wieder, sage ich dir. Die kommen alle wieder.
06:21:52 Hab's ja sehr gut gemacht. Das finde ich richtig gut so. Und jetzt hab ich noch was Schönes drauf. Noch mehr Schönes, Opa. Denn was wäre auch eine Marketingaktion mit Flyern, ohne das entsprechende Logo auf dem Lokalschild? Die kommt an. Ja, und das ist stark. So. Haben wir ja natürlich ein schönes Haus hier. Ja. Was denn? Guck mal, das hat's geil.
06:22:21 Das I-Tüpfelchen zum ohnehin schon schönen Restaurant, wo vorher der alte Name prangte, ist nun alles nägelnagelneu. Doch besser wie die Eisfahne. Das passt auch. Das ist Wahnsinn. Wir sind extra. Gut? Geil. Schön. Echt? Ja, voll.
06:22:55 So eine riesen Freude, die uns damit bereitet. Ich finde den Kontrast auch so geil. Mit dem Weiß und dann sticht richtig ins Auge. Und das ist echt mega geil. Ich bin schon drunter gestellt. Echt geil. Also was ihr so auf die Beine stellt, in kürzester Zeit, ist echt verrückt. Ich brauche erst mal 14 Tage, um das alles überhaupt zu verarbeiten. Das ist verrückt. Echt Wahnsinn. Toll. Mega. Oh, ist mir kalt. Ja, komm rein gehen.
06:23:23 Ja, das ist so schön.
06:23:27 Boah, ich hab das richtig richtig schnell gehört. Zum großen Finale Schneiz und Aurich. Aber weder Wind noch Wetter können Elli und Dirk davon abhalten, Vollgas fürs zweite Testessen zu geben. Vier Sterne sind in Ostfriesen nicht genug. Heute wollen sie zeigen, was sie gelernt haben. Der Winterglanz, der zeigt Aurich in seinem besten Kleid. Schnee, wunderschön. Jetzt müssen wir das heute nur kulinarisch genauso machen. Großes Finale.
Finale Bewertung und Ausblick
06:23:5506:23:55 Und ich glaube, dass sie es schaffen werden. Ich hoffe, dass sie es schaffen werden. Jetzt müssen sie es nur beweisen. Nicht Winterglanz, sondern kulinarischer Glanz.
06:24:06 Buongiorno! Wie geht's euch? Ganz gut, wie so ein Glas steht. Sieht doch gut aus. Riecht auch gut. Frische Zutaten. Wie hast du es heute vor? Was gibt es als Fischgericht? Hast du den Lachs? Wir haben einmal die Lachspasta mit dem frischen Lachs. Und zum Salat, den wir mit anbieten werden, der auch optimiert wurde, bieten wir noch schöne Räucherlachscheiben an und ein schönes Restbrot. Super. Ich habe ja jetzt hier gewohnt. Und ich glaube, jetzt im Lockdown. Die Chance, die ihr jetzt habt, ist,
06:24:35 Und das möchte ich euch noch verraten. Geht auf die Hotels zu. Alle Hotels hier in Auerich können ihren Hotelgästen kein Essen und kein Trinken zukommen lassen. Und wenn sie dann wissen, sie können ja anrufen, dann freuen sich auch die Hotels, dass sie diese Dienstleistung ihren Gästen anbieten können. Das ist eine super Idee. Das werden wir auf jeden Fall machen. Dann würde ich sagen, dann geht es doch schon los.
06:25:03 Restauranthafen Extra, Bach hier, hallo. Ja, so 15 Minuten könnt ihr es abholen. Restauranthafen Extra, Bach hier, hallo. Ihre Telefonnummer einmal bitte. 15 Minuten könnt ihr es gerne abholen. Einmal Vecci, einmal Schnitzel. Wie fühlt es sich an? Nein, macht Spaß zu kochen.
06:25:36 Schwenk durch und mach einfach aus. Schau mal, was du hier für die Küche machst. So kocht dir kein Italiener in der Schlappe. Und das geht dir doch nur von der Fahne. Und du kannst das auch. Du kannst das ganz schnell umsetzen. Das schaffst du auch. So ist gut. Ich bin gut drauf. Hallo, einmal hier essen. So, dann geht's schon los. Das Ranghacken extra, Bach hier, hallo.
06:26:05 Hallo! Hallo! Hallöchen! Wohin geht das? Das geht nur einmal um die Ecke. Kann ich da mal mitkommen? Ich würde gerne das Feedback von den Serien nicht mit dem Fußball unterhalten. So zieht man eben meine Sachen an. Franko Singh ist neugierig, wie das Testessen bei den benachbarten Optikern ankommt. Ja, das sieht doch schon mal gut aus. Diesmal ist das gesamte Gericht frisch in der Pfanne entstanden.
06:26:36 Es ist nicht 0,1% künstliche Zulastoffe. Ja, nicht. Und man möchte im Prinzip frische Sachen aus der Region, das ist so, denke ich, der Kontext. Die Leute wollen eine solide, gute Küche, sie möchten nachversichern und sie möchten es schmecken. Das ist das, was man sich so erstellt. Und jetzt sind auch noch schön außerdem im Restaurant, da sind wir doppelt drauf. Ja.
06:26:59 Und geschmeckt sie? Sehr gut. Du schreckst du, du bist früher. Ich schmeck mich gut. Ich schmeck mich auch sehr gut. Auch die anderen Testesserinnen und Testesser kehren nach und nach mit ihren bestellten Speisen heim, um selbige zu verkosten. Mit großem Appetit wird zugelangt.
06:27:25 Doch lässt sich die gute Wertung des ersten Testessens wirklich noch toppen? Ich würde mich bedanken, dass Sie als Testessens mitgemacht haben. Das ist sehr, sehr wichtig. Und ich wünsche Ihnen weiterhin ein Kaffektiv. Danke schön. Ja, also es war toll. Die haben super reagiert. Doch ein wenig Unterstützung kann Dirk noch gebrauchen.
06:27:59 Hier einmal gesehen, bevor ablöschen, gerettet. Gut, gut. Jetzt macht es Spaß, oder? Sehr schön.
06:28:18 Ja, sehr gut. Normalerweise helfe ich am letzten Tag nicht mehr, weil das weiß jeder. Am letzten Tag muss es live sein, da muss der Gastronomen selber klarkommen und da muss das Petz essen bekommen. Aber hier coache ich noch bis zum Schluss, denn wir sind im Lockdown und hier will ich jetzt nichts irgendwie so, gucken wir mal. Und wenn nicht, dann klappt es halt nicht oder so, dafür ist die Verantwortung viel zu groß. Ich mache das bis zum Schluss und er quotiert es auch, will er kommen essen.
06:28:47 Hilfe zur Selbsthilfe soll weit durch die schwere Zeit tragen. Doch es bleibt die Frage offen, ob die Testesserinnen das fischlastigere Konzept auch gut heißen. Schmeckt es? Was mir auch gefallen ist an den Varianten, die wir zur Auswahl mitbekommen haben, ist definitiv, dass es ein bisschen mehr frisch ist. Das heißt, wirklich ein bisschen mehr aus Friesischer trifft. Und hier sind auch frische Tomaten. Schön knackig, schön gewürzt.
06:29:30 Es ist soweit der große Moment der Auswertung.
06:29:42 Erzählt mal, welche Emotionen durch das durchging und durch die Berg- und Talfahrt ihr hattet. Das war über Aufregung, Frust, Blut, Beut. Alles dabei. Einmal gerne reden. Wir hatten jetzt das zweite Testessen wieder Abholservice. Wir haben gemerkt, das geht einem ganz gut.
06:30:02 Und von mir erst mal Hut ab, du hast voll gekocht. Danke. Also heute hast du wirklich gezeigt, dass du ein ordentlicher Mensch bist. Man trifft viele Köche, die irgendwie nicht so ordentlich sind und dir einfach auch mal gerade in der Hygiene fünfe gerade sein lassen. Aber du? Du bist ein ordentlicher Koch. Danke. Wirklich, also ihr beide akkurat. Ihr seid ein tolles Team, ihr seid tolle Menschen und Hut ab.
06:30:28 Ihr habt das gut gemeistert. Ich weiß, dass ich zum größten Teil, wenn ich hier bin, der Arsch für euch bin, weil ich einfach komme und euer ganzes Leben durcheinander bringe. Aber das muss ich auch. Oder, Ellen? Ja, dann hast du vollkommen recht, klar. Womit habe ich recht? Dass du ein bisschen Arsch warst und dass uns das immer ganz gut getan hat, das bisschen Arsch zu sein. Gut. Oder? Das war doch gut. So, das kannst du auch sein. Jetzt zeige ich euch mal, was die Tessler gesagt hat. Aha.
06:30:59 Hat mir sehr gut geschmeckt. Es hat, wie ich ausgesprochen, gut geschmeckt. Es war ganz toll knackig und sehr aromareich. Das hat mich sehr gefreut. Ich habe mich darüber gefreut, dass es Fisch gehabt, dass Fisch auf der Karte zur Auswahl stand. Der Salat hat mich beim letzten Mal bemängelt, dass es halt nur aus Salatblättern bestand. War diesmal um einiges besser. Es war super lecker, ganz viel Gemüse, ganz viele Gewürze. Schmeckte alles sehr, sehr frisch. Ich habe noch nie so eine Schnitzel gehabt.
06:31:27 Was sagt ihr?
06:32:10 Hi, Dirk. Freust du dich? Geht das Herz auf? Ja. Aber schweig's nicht? Ihr habt den Gastronomen und den Menschen draußen gezeigt, dass es sich lohnt, auch während des Lockdowns zu kämpfen, zu arbeiten und sich anzustrengen und sich dem Rose zu stellen. Ich hab noch eine kleine Überraschung für euch. Noch eine. Noch eine. Eine klitzekleine, aber für die heutige Zeit eigentlich die allerwichtigste.
06:32:48 Und zwar, eure neue Homepage. Und guck mal, die Fotos, die habe ich mit dem Smartphone gemacht. So, und dann sind hier Bilder drin, und dann sind auch Bilder von euch dabei. Hier, guck mal. Wollen wir mal ein Bulli da für 40? Ja, ist doch egal, wie das so gearbeitet ist. Guck mal, wie dick das ist. Im Laufe der Woche hat Frank Rosin immer wieder Fotos geschossen. Alles für die neue Webseite.
06:33:20 Alles Gute und wenn ihr Probleme mit eurem Restaurant habt oder Leute kennt, die einfach Gastronomie haben und das läuft gerade nicht, dann sagt ihr Bescheid. Meldet euch bei uns. Meldet euch bei kabel1.de slash Rosines Restaurants. Jetzt mehr denn je. Guckt mal die 5 Sterne, wie schön das ist. Ja, geil, ne? Und wer das bleibt dann heftig. Ich kenne jeden jeden, ja. Dann meldet sich beim Wissen. Ciao. Ciao.
06:33:46 Es war wirklich eine ganz turbulente Woche, aber auch in vielen schönen Sachen. Ja, ein paar Aschstritte waren dabei, aber die gehören dazu. Und ja, mein Fazit ist, ich würde es immer wieder machen. Der Stein ist ins Rollen gekommen. Wir wünschen Elli und Dirk viel Erfolg für die Zukunft. Der passt ja nicht rein, ne?
06:34:19 Der ist zu groß. Oh, Landbrecht ist hier um die Ecke. Ich kenn das sogar.
06:34:41 Es ist einfach das, was einem so schwer macht zu begreifen. Die Größe des Objekts verursacht untatbare Kosten für die Fächter. Mit 5200 Euro Energiekosten ist der Laden nicht betreibbar. Der Gewinn geht da drüben rein, geht da drüben verloren. Das Bad hat leider nichts hängen. Habt ihr noch einen Kreditlauten? 45.000. Es gibt kein wirkliches Betriebskonzept. Ich will keine Lippenbekenntnisse. Ich möchte Taten.
06:35:12 Gibt es überhaupt noch eine Zukunft für die Bürgerstube? Nicht hier mit Kindern zusammen? In der ersten Kabelgruppe in der Kita? Ich hab Angst.
06:35:28 Frank Rosins neuerster Hilferuf führt ihn zur Bürgerstube in den Pfälzerwald nach Lambrecht. Noch weiß der Gastroexperte nicht, dass dieses Mal doppelte Arbeit auf ihn wartet. Hallo lieber Kabel 1 Zuschauer, einen schönen guten Abend. Du sitzt jetzt schön auf der Couch bei Schiffs und Flipps und ich bin unterwegs in Lambrecht, in der ehrwürdigen Pfalz. Ja, von dort hat mich Sibylle gerufen, die betreibt ja ein Restaurant. Das ist ja echt einfach. Nee, das jetzt retten, die hat nämlich große Probleme. Noch ahnt keiner etwas von dem Überraschungsbesuch.
06:35:57 Da ist es, Gemeinschaftshaus. So eine schöne 70er Jahre, Bruder. Das Gemeinschaftshaus gehört der Stadt, die auch Verpächter des angeschlossenen Lokals Bürgerstube ist. Die beiden Objekte werden nur im Doppelpack vermietet. Das sieht ja aus wie vom Marzahner Jugendheim hier, die Ankündigung. Das ist Bescheid. Wo ist denn hier der Eingang? Hier. Ne, hier ist Lesespaß. Bücherei ist hier auch noch. Ah, das ist so was Städtisches. Wie wird Betreiberin Sibylle auf den Stahnekoch reagieren? Hallo?
06:36:38 Ja, ist halt alles alt hier bei uns. Gerade so in die Richtung Felserwald ist halt alles noch sehr original. Sag ich mal. Du hast mich gerufen. Was ist los? Die Folge gucken wir aber anders weiter. Ich geh jetzt nämlich masturbieren. Ich muss schlafen. Der Server geht jetzt eh aus. Kurz in den Restart.
06:37:09 Und dann hoffe ich, dass ihr morgen wieder am Start seid. Ja? Okay. Freunde, dann. Metal auf, ja? Schlaft alle gut. Und dann sehen wir uns morgen. Ja? Morgen habe ich sogar aufgeräumt. Was heißt hier bis nächste Woche? Ja? Bis morgen. Bis heute Abend.
06:37:38 Und Durchfall habe ich auch. Ich muss kacken. Ich merke das. Es kommt. Nein, es ist Freitag. Ich komme heute Abend 100%. Wochenende ist... Warte mal. Nein. Warte mal. Es ist Freitag. Ja, es ist immer noch Freitag. Bis heute Abend. Gute Nacht. Wie, bis in zwei Wochen? Ich finde das nicht in Ordnung.
06:38:12 Macht es gut, ne? Tschaui.