MANDARINEN SCHMAND KUCHEN BACKEN RAGEBAIT YAPPEN !grover
Mandarinen-Schmandkuchen gebacken: Von Backblech-Problemen zum fertigen Genuss
Es wird ein Mandarinen-Schmandkuchen gebacken, mit Diskussionen über Teigmenge und Belag. Trotz anfänglicher Probleme mit dem Backblech und fehlender Butter gelingt der Kuchen. Der Streamerin freut sich darauf, ihn zu essen und ihrer Mutter etwas mitzubringen. Am Abend steht Craft Detect mit Basti GHG auf dem Programm, bevor der Stream mit einem Raid zu Noah endet.
Just Chatting
00:00:00
Kuchenpläne und Vorbereitungen
00:09:27
Es wird ein Mandarinen-Schmandkuchen gebacken, der jedoch nur am Wochenende gegessen werden darf. Der Kuchen soll so modifiziert werden, dass er weniger Boden und mehr Belag hat, da der Belag bevorzugt wird. Es werden vier Becher Schmand benötigt. Der Plan ist, den Kuchen zu essen, bei den Eltern aufzuräumen und dann joggen zu gehen, um die Kalorien wieder zu verbrennen. Es gab Überlegungen, ein Walking Pad in die Küche zu stellen. Gestern wurden vier Kinderriegel gegessen, was zu Bauchschmerzen führte. Der Kuchen soll eventuell auf die Krönchen-Con mitgenommen werden, falls er so lange hält. Es wird überlegt, wie lange der Kuchen haltbar ist, wobei drei bis vier Tage im Kühlschrank genannt werden. Der Streamer kommuniziert mit einem KI-Assistenten bezüglich Wäsche waschen und anderen Fragen des Alltags. Die letzten Tage waren von vielen 'Erwachsenen'-Aufgaben geprägt, wie Einkaufen mit einem Mama-Korb. Muskelkater wird als positiv empfunden, da er ein Zeichen für das Training ist. Es gibt ein Problem mit dem Mikrofon-Setup, da das MagSafe-Ladegerät nicht richtig funktioniert und ein USB-C Splitter kaputt ist. Die bestellten Mikrofone sollen im Laufe des Tages ankommen.
Backvorbereitungen und Diskussionen
00:31:43
Es werden die Zutaten für den Mandarinen-Schmandkuchen vorbereitet. Es werden 85 Gramm weiche Butter benötigt, und es gibt eine Diskussion darüber, ob die Butter wirklich weich sein muss. Es werden drei Eier verwendet, obwohl ursprünglich vier vorhanden waren. Es wird über die Menge an Teig und Belag diskutiert, wobei der Fokus auf mehr Belag liegt. Der Streamer erhält Frühstück, während der Stream läuft. Es wird Vanillezucker und 130 Gramm Zucker abgewogen. Es wird über die Menge an Mehl diskutiert, wobei 200 Gramm verwendet werden sollen. Der Streamer hat Muskelkater und plant, später laufen zu gehen. Es wird Backpulver und eine Prise Salz hinzugefügt. Als Flüssigkeit werden 150 ml Orangenlimonade verwendet. Es gibt Bedenken, ob die Zugabe von Limonade richtig ist. Die Butter wird kurz in der Mikrowelle erwärmt, um sie weicher zu machen. Es wird diskutiert, ob ein Backblech mit Backpapier ausgelegt oder eingefettet werden soll, wobei die Entscheidung auf Einfetten fällt. Das Backblech wird als eklig empfunden, da es klebrige Stellen aufweist.
Das Backblech-Dilemma und die Butter-Suche
01:01:38
Es wird beschlossen, das Blech trotz der Flecken zu verwenden, in der Hoffnung, dass diese nicht zu sehr in den Kuchen einbrennen. Der Streamer erinnert sich daran, dass das Blech vor dem Einzug noch viel schlimmer aussah. Es wird überlegt, wie man das Blech sauber machen könnte, aber Isopropanol ist nicht vorhanden. Schließlich wird das Blech eingefettet, wobei der Streamer sich an frühere Backaktionen mit der Mutter erinnert. Plötzlich wird festgestellt, dass die Butter verschwunden ist und eine intensive Suche beginnt. Der Kühlschrankinhalt wird inspiziert, aber die Butter bleibt unauffindbar. Schließlich wird die Butter wiedergefunden und der Streamer beschließt, sie direkt über das Blech zu reiben, um es einzufetten. Diese Methode wird als überraschend effektiv und lustig empfunden. Es wird überlegt, ob das verbleibende Stück Butter abgeschnitten werden soll, aber da der Streamer selbst keine Butter isst, wird dies verworfen. Die Ränder des Blechs werden ebenfalls sorgfältig mit Butter bestrichen. Der Ofen wird auf 160 Grad Umluft vorgeheizt.
Teigzubereitung und Ofen
01:13:13
Der Streamer hat unerwartet Lust, Sport zu machen und freut sich auf das Joggen. Der Mixer wird aus dem Flur geholt, wo er üblicherweise aufbewahrt wird. Es wird befürchtet, dass jemand im Hintergrund ausrutschen könnte. Nach dem Mixen wird festgestellt, dass die Teigmenge gering erscheint, da extra weniger Teig verwendet wurde. Der Teig wird auf das vorbereitete Blech gegeben, bedeckt aber nicht den gesamten Boden. Der Streamer wird darauf hingewiesen, den Teig zu verstreichen. Torben bringt die Sporthose vorbei und verabschiedet sich. Der restliche Teig wird probiert und als lecker empfunden, was die Erwartungen an den Kuchen erhöht. Der Teig wird in den Ofen geschoben und der Streamer hofft auf ein gutes Ergebnis. Während der Kuchen backt, wird überlegt, ob die Menge des Belags angepasst werden sollte, da weniger Teig vorhanden ist. Es wird beschlossen, für den Belag die Originalmenge zu verwenden. Der Streamer bemerkt, dass überall gekleckert wurde und muss die Arbeitsfläche aufräumen.
Diskussionen und Belag
01:27:54
Der Streamer reagiert auf eine respektlose Nachricht im Chat, in der auf eine andere Veranstaltung verwiesen wird und betont, dass solche Kommentare unnötig sind. Es wird erklärt, dass der Stream so geplant wurde, dass er vor der anderen Veranstaltung stattfindet, um Überschneidungen zu vermeiden. Es wird über eine mögliche gemeinsame Aktivität mit Kedos gesprochen. Für den Belag werden 400 Gramm Sahne vorbereitet, wobei extra eine größere Packung gekauft wurde. Der Streamer erklärt, dass eine Tour mit viel Aufwand und Kosten verbunden ist und nicht jeder Streamer Millionär ist. Es wird auf die Madeira-Reise zurückgeblickt, die trotz einiger Schwierigkeiten positiv aufgenommen wurde. Der Streamer lobt Kedos und Noah für ihre unterhaltsamen Persönlichkeiten. Es werden 600 Gramm Schmand vorbereitet. Beim Zusammenmischen der Zutaten für den Belag wird ein Fehler gemacht, da die Sahne nicht zuerst steif geschlagen wurde. Der Streamer versucht, den Fehler zu korrigieren, indem der Schmand wieder aus der Mischung entfernt wird. Es wird beschlossen, die Sahne nun steif zu schlagen, in der Hoffnung, dass der Belag trotzdem gelingt.
Sahne Desaster und Kuchen
01:38:53
Der Streamer ärgert sich über den Fehler beim Belag und betont, dass es der einzige Schritt war, bei dem man hätte aufpassen müssen. Es wird versucht, die Sahne steif zu schlagen, in der Hoffnung, dass es noch funktioniert. Der Mixer wird während des Betriebs kurzzeitig ausgesteckt. Der Streamer hofft, dass die Sahne steif wird und der Belag gelingt, da dies das Einzige ist, was schmecken muss. Es wird überlegt, ob die Konsistenz der Sahne richtig ist. Es wird gezeigt, wie die Sahne aussieht, und gefragt, ob sie noch mehr geschlagen werden muss. Es wird festgestellt, dass die Sahne rutscht, was darauf hindeutet, dass sie noch nicht fest genug ist. Es wird erwähnt, dass 20 Minuten Backzeit bereits vergangen sind.
Kucheninspektion und Vorbereitung des Schmands
01:45:32
Nach dem Backen wird der Kuchen begutachtet, wobei eine leichte Verbrennung an der Seite festgestellt wird, der Boden aber als gelungen bewertet wird. Die Konsistenz des Bodens wird als dünn, aber gewollt beschrieben. Es wird überlegt, ob der Kuchen über Kopf gehalten werden kann, was aufgrund leichter Instabilität verworfen wird. Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Schmandbelags mit Zucker und Vanillezucker, wobei die Streamerin sich auf das anschließende Aufräumen der Küche freut. Während der Vorbereitung gibt es ein kleines Missgeschick, als etwas Sahnesteif auf den Boden fällt. Alexa löst unerwartet aus. Trotz kleinerer Schwierigkeiten, wie einem fast verschütteten Schmand, gelingt es, die Situation zu retten. Die Streamerin betont, dass ab diesem Zeitpunkt nicht mehr viel schiefgehen könne und bedankt sich für einen neuen Follower. Anschließend werden Schmand, Zucker und Vanillezucker verrührt und die Sahne untergehoben. Der Geschmack wird als sehr zuckrig beschrieben, was positiv aufgenommen wird.
Fertigstellung des Kuchens mit Mandarinen und Diskussion über Rezeptvarianten
01:58:44
Die Streamerin spricht über ihre Vorliebe für Obstkuchen, insbesondere Mandarinenkuchen, der seit etwa einem Jahr zu ihren Favoriten zählt. Sie bezeichnet die Mandarinen als die ersten Vitamine der Woche bzw. des Jahres und beginnt mit dem Belegen des Kuchens. Dabei stellt sie fest, dass das Rezept vorsieht, die Mandarinen auf dem Kuchen zu verteilen, während ihre Mutter sie immer untergemischt hat. Es wird diskutiert, ob die Mandarinen auf den Kuchen gelegt oder untergehoben werden sollen, wobei beide Varianten als möglich erachtet werden. Die Entscheidung wird beeinflusst von Chat-Vorschlägen und der Frage, welche Methode optisch ansprechender ist. Letztendlich wird beschlossen, die Mandarinen unter den Belag zu mischen, da dies als weniger aufwendig erscheint. Die Streamerin äußert Bedenken, dass drei Dosen Mandarinen zu viel sein könnten und überlegt, die dritte Dose nicht zu verwenden, um das Verhältnis von Mandarinen zu Belag auszugleichen.
Überlegungen zum Kuchenkauf und Vorfreude auf das Ergebnis
02:07:28
Die Streamerin erzählt, dass sie in den letzten Wochen mehrfach überlegt hat, fertigen Mandarinenkuchen zu kaufen, es aber verworfen hat, da sie es als passenden Stream-Content ansah. Sie freut sich darauf, ihrer Mutter etwas von dem selbstgebackenen Kuchen vorbeizubringen. Nach dem Verteilen des Belags auf dem Kuchen äußert sie Bedenken, dass es etwas mehr hätte sein können, da der Boden sehr dünn ist. Sie betont, dass sie Rezepte manchmal zehnmal wiederholt, bis sie perfekt sind, und ist sich noch nicht sicher, ob dies das Rezept ihrer Mutter ist. Die Streamerin überlegt, ob ein kleineres Blech besser gewesen wäre. Abschließend wird der Kuchen zum Auskühlen beiseitegestellt und die Streamerin freut sich auf das Aufräumen. Sie stellt fest, dass der Backprozess schneller als erwartet verlief und plant, den Kuchen selbst aufzuessen.
Pläne für den Abend und Diskussion über Ernährungsgewohnheiten
02:22:32
Es wird erwähnt, dass die Streamerin am Abend Craft Detect mit Basti GHG spielen möchte. Sie erklärt, dass sie sich in einem "Gym-Arc" befindet und daher nur am Wochenende Süßigkeiten wie Nutella isst. Während der Woche konsumiert sie hauptsächlich Wasser mit Waterdrop-Geschmack. Sie äußert den Wunsch, eine angefangene Flasche Fanta austrinken zu müssen, obwohl sie Waterdrop-Getränke bevorzugt. Die Streamerin spricht über ihre Mülltrennungsgewohnheiten und Unsicherheiten bezüglich der korrekten Entsorgung von Dosen. Sie reflektiert über die Anzeige der Uhrzeiten auf Mikrowelle und Ofen, die nicht übereinstimmen und findet dies amüsant. Die Streamerin erwähnt, dass Lina Stunner beim Völkerballturnier anfeuert und zeigt sich erfreut darüber.
Kuchenanschnitt, Verabschiedung und Raid zu Noah
02:32:56
Die Streamerin schneidet den Kuchen an und plant, ein Stück davon ihrer Mutter mitzubringen. Sie hofft, dass der Kuchen schmeckt und plant, ihn als Mittag- und Abendessen zu essen. Sie betont, wie schön es ist, ausgezogen zu sein und Kuchen essen zu können. Nach dem Anschneiden probiert sie ein Stück und findet das Verhältnis von Boden und Belag gelungen, obwohl der Belag höher hätte sein können. Sie kündigt an, Fanta zum Kuchen zu trinken und freut sich auf die Ankunft neuer Mikrofone. Am Ende des Streams bedankt sie sich bei den Zuschauern und kündigt an, den Stream mit einem Raid zu Noah zu beenden, da dieser unerklärlicherweise eine Partnerablehnung erhalten hat. Sie bittet die Zuschauer, bei Noah einen Tab offen zu lassen, um ihn zu unterstützen.