Französisches Kochevent: Croque Madame trotz Chaos ein Erfolg

00:22:22 Hallo? Krise-Chat. Wallah, Krise. Heiner, Windows hat gestern ein Update gemacht. Ich weiß nicht, ob ihr das mitbekommen habt. Spätestens jetzt wisst ihr es. Heiner, ich dachte schon, du wurdest entführt. Ja, ich auch. Wie geht's euch, ihr Mäuse? Schön, dass ihr eingeschaltet habt. Schön, dass ihr da seid. Hi. So, bevor es jetzt losgeht. Melli, vielen lieben Dank für 27 Monate Treue. Ich küsse doch dein Herz. Dankeschön.

00:22:56 So, bevor es jetzt los geht, schreibt doch mal alle Gumo in den Chat, damit ich jeden von euch einmal vorlesen kann. Moin Melli, Hallöchen Matthias, Tachchen Vampirmädchen, Gumo Hadi, Hallöchen Annika, Mahlzeit, ja, bist du noch dran? Verdaust du noch? Moin Matthias, hallo, soweit gut, bisschen Bauchwärm, mir ist auch aktuell super viel los im Körper, ja.

00:23:18 Moin Nightwatcher, Tagchen Moshpix, Hallöchen Anni, Moin Scavenger. Einen wunderschönen guten Tag, ihr Mäuse. Schön, dass ihr da seid. Schön, dass ihr eingeschaltet habt. Wie geht's euch? Schon fertig mit Verdauen? Sehr gut. Sehr gut. Hat richtig was zu tun, habe ich gesehen. Und wie sieht's bei dir aus? Sehr gut. Ich bin ein bisschen müde. Ich habe irgendwie nicht besonders herausragend geschlafen. Aber overall geht's mir gut.

00:23:54 Ich hab irgendwie... Ich weiß nicht. Also nicht, dass ich irgendwie bewusst schlecht geschlafen hab, aber ich bin irgendwie so... Ich bin wach geworden und hätte eigentlich direkt ins Bett gekonnt. Kennt ihr diese Tage? Ich war so müde. Bin so müde, müde, müde. Müde, ich merke Müd-Face. Ja. Nightwatcher, bis später.

00:24:16 Oh, klassischer Montag, wo ich dachte, ich hätte einfach so nach dem Aufstehen, bin ich so Pippen machen gegangen, habe so Zähne gepulst, habe meinen Kaffee getrunken und dachte so, jetzt kann ich ja wieder schlafen, jetzt könnte ich ja wieder ins Bett. Jetzt könnte ich ja wieder ins Bett, jetzt könnte ich ja wieder schlafen gehen. Oh, wenn ich was getrunken habe, echt? Nee, ich habe nichts getrunken. Dann habe ich eher Kopfschmerzen.

00:24:42 Boah, ich bin so... Boah. Ich bin wirklich einfach so platt hier. Einfach platt hier. Ist dein Schilddrüse in Ordnung? Yes. Dankeschön, Melli. Dankeschön. Deswegen machen wir heute auch nichts Kompliziertes. Hoffe ich. Wir machen heute ein Croque Madame und Croque Monsieur. Ich habe nur Croque Madame in den Titel geschrieben, weil ich wusste, wie man Monsieur schreibt.

00:25:11 zum google gerade deswegen ja deswegen wir machen heute die croque monsieur machen wir auch auf vorrat die werden eingefroren und croque madame machen wir für jetzt essen

00:25:27 Für jetzt essen. Schon mal gegessen? Tatsächlich nicht. Tatsächlich noch nie gegessen, aber es sieht halt großartig aus. Ich weiß nicht, wer von euch kennt das oder hat es schon mal gegessen? Fantastisch. Es ist so ein geileres Käse-Schinken-Sandwich. Croque Monsieur isst Brioche-Brot, angeröstet. Dann kommt da eine Béchamel drauf.

00:25:55 Dann ein schöner Schinken, dann die andere, ein bisschen Senf noch mit rein. Dann die andere Scheibe Brioche auch angeröstet. Dann wieder Bechamel drauf. Dann wird da ein Gruyère drauf geraspelt. Es gab keinen Gruyère beim Kaufland. Der war tatsächlich ausverkauft. Deswegen kann man optional auch Emmentaler nehmen. Dann wird da schön frisch Emmentaler drüber geraspelt. Und das kommt dann eigentlich in den Ofen und wird überbacken.

00:26:24 Eigentlich, auch uneigentlich, kommt dann in den Ofen, wird überbacken. Dann hast du ein Croque-Monsieur und bei einem Croque-Madame wird dann noch ein Spiegelei drauf gemacht. Das ist sozusagen der einzige Unterschied. Da wird dann noch ein Spiegelei drauf gemacht beim Croque-Madame. Und man soll angeblich diese Croque-Monsieurs fantastisch einfrieren können. Und ihr wisst's.

00:26:47 Ich bin so eine Einfriermaus und das heißt, das kann ich richtig schön meal preppen dann. Das heißt, ich werde das komplette Brioche versuchen. Also, ich habe acht Scheiben von dem Schinken, das heißt, ich kann acht Scheiben... Ne, stimmt gar nicht. Ich habe mich voll verkalkuliert. Ich brauche ja zwei Scheiben pro. Ich habe zwei, vier, sechs, acht, zehn... Oh, ich kann mir auch keine acht machen. Ich Idiot.

00:27:19 ich idiot egal egal ich wusste das tatsächlich ich glaube das macht er nur in sehr schwierigen fällen ich weiß es nicht

00:27:29 Ja, habe ich jetzt fast, habe ich jetzt tatsächlich falsch kalkuliert. Aber die Endstücke kann ich auch nochmal schneiden. Und vielleicht mache ich aus denen in der Mitte ein halbes, um kleine zu machen. Keine Ahnung. Esel. Ich Esel, Chad. Ich habe jetzt nach, ich habe gedacht, ich brauche acht Scheiben, wenn ich achtmal das machen will. Brauche ich ja acht Scheiben Brot. Aber nee, ich brauche ja zwei Scheiben Brot. Ich sage ja, ich bin nicht ganz wach, Chad. Merkt ihr? Ich bin ja irgendwie nicht ganz wach.

00:27:57 So ein Tag ist heute, ein klassischer Montag. Ist aber egal. Und dadurch, dass das so ein sehr schweres Gericht ist, sage ich mal, dachte ich, mache ich dazu einen leckeren Pflücksalat. Einfach nur einen leckeren Pflücksalat mit meinem Signature-Dressing, ihr wisst. Und das, finde ich, passt dann ganz gut dazu. Ja, Annika weiß auch nicht. Ich weiß doch auch nicht.

00:28:34 Dafür heute ein schönes Baywatch Outfit. Ja, wenigstens ist sie hübsch. So fühle ich mich auch. So, mehr muss man als Frau doch nicht können. Hübsch aussehen in der Küche. So nämlich. Man kann Luna heute auch Pamela Anderson nennen. Chillt. Chillt. Boah, sag mal schlafen, Chad. Sag mal schlafen gehen. Ich bin so müde. Motiviert mich mal. Oh, da motiviere ich euch. Also nein, ich bin motiviert, aber ich bin einfach müde.

00:29:33 Krise-Chat, wirklich. Boah, ich hab richtig Bock. Ich hab auch richtig Bock, das zu essen, aber, boah, ich könnte so schlafen gehen. Wollen wir alle einfach zusammen schlafen gehen? Boah, bin ich müde. Ich hol mir gleich noch einen Kaffee-Chat. Komm, bevor wir jetzt gleich anfangen zu kochen, mach ich mir noch einen Kaffee. Miteinander. Man kann mich chill mal irgendwie. Weißt du, was du machst? Ich mach chill mal irgendwie ein bisschen. Und Tom, vielen, vielen lieben Dank.

00:30:12 Für deinen 5er Streamstreak. Ey Annika, ich habe gesehen, du hattest den Bienenstichmatscher, oder? Kann das sein? War das der Bienenstichmatscher, den du hattest? Ich konnte es nicht so ganz...

00:30:25 sehen oder rausfinden du hattest wie ein stich wie war der ich hatte ein creme brülee matcha und oh mein gott chat der war so lecker da kam einfach so creme brülee creme drauf und dann wurde er auch so karamellisiert flambiert er war auch lecky geil ja spaß beiseite kann es halt irgendeinen effekt abwehrst

00:30:50 Man kann auch einfach mal so müde sein. Das funktioniert auch. Es muss nicht immer was Schlimmes sein. Man kann einfach mal schlecht geschlafen haben. Aber es ist sehr lieb, dass du dir Sorgen machst, Vampir-Mädchen. Aber ich vermute, es wird einfach schlecht geschlafen sein. Ein bisschen wenig Matcha für meinen Geschmack. Ah, okay. Die Kleine Sani möchte bitte aus dem Büro Wahnsinn abgeholt werden. Oh, no. War sie selbst da, Annika? Hat das gemerkt? Oder der Bruder? Laut Chatchen, bitte können Sie ein Testosteron, meine Lieben.

00:31:34 Fressen einfach nur. Nur der Peruna 6-7. Ich habe nur schlecht geschlafen. Dankeschön, Moshpix, für deinen Recept im 67. Monat. Ich küsse auf dein Herz. Es war eine Frau. Meine Mom war ja am Wochenende da. Zu Besuch. Annika hat meine Mama kennengelernt. Und meine Mom hat mich einfach auf dem Rückweg vom Street Food Festival gefragt.

00:32:13 Du sag mal, Luna, was heißt denn eigentlich 6x7? So out of the blue, so einfach so aus dem Nichts. Hey, Luna, was heißt denn eigentlich 6x7? Das war richtig süß. Das war richtig witzig. Sehr gut. Das war überraschend, sag ich mal.

00:32:40 Wird heute gekocht, immer Montevay, immer, immer, immer. Aber süß, dass sie sich für Jugendkultur interessiert. Full, full. Ich habe ja auch, sie hat die Kerzen gesehen, die ich für meinen TikTok benutzt habe. Das Dominika nicht schnell, weil Richard steht hoch. Falls ihr das kennt, ich weiß nicht, wie eure For You Pages aussehen. Aber if you know, you know. Und ich habe drei Kerzen gemacht.

00:33:06 Falls ihr es noch nicht gesehen habt, außer ich sage in Spark Me in den Chat, da kommt ihr auch zu meinen Spark Me Social Media Kanälen. Und da habe ich nämlich nur drei Kerzen gemacht. Und auf den Kerzen steht Dominika nicht schnell und dann war Richard und steht hoch. Und das heißt, ich habe dann in dem Video euch das übereinander gestapelt. Einfach so als Gag. Und das habe ich meiner Mama gezeigt. Und meine Mama ist jetzt obsessed. Die ist obsessed damit. Vampirmädchen, ich benutze das Handtuch.

00:33:35 und ist obsessed damit und sie sagt, die komplette For You-Page ist full mit Dominika, nicht schnell, Verritscha steht hoch. Ich habe sie jetzt einfach in diesen Algorithmus reingebracht. Ich habe sie in diesen Algorithmus reingebracht und sie wird nie wieder hinauskommen. Auf Twitch ist alles möglich. True that. True that. So.

00:34:00 Ich würde sagen, wir starten damit, den Salat zu waschen. Das kriege ich, glaube ich, noch am besten heute hin. Von allem, was ich so tun muss. Achso, ich wollte Kaffee holen. Guck mal. Croque Madame. Was wird heute gezaubert? Ja, tatsächlich Croque Madame. Ein Croque Madame. Und ein Croque Monsieur. Oder mehrere Croque Monsieur. Ich hole mir mal eben schnell einen Kaffee und bin sofort wieder da. I'll be right back. Kaffee? Anyone?

00:34:46 Noch jemand Bock auf den Kaffee? Dann würde ich einen einfach mitbringen noch. Kannte ich nicht. Sieht lecker aus, was ich auf Google gesehen habe. Auf jeden Fall. Bin auch gespannt. So. Einmal die Lebensgeister zurückholen. Puch. Ich glaube, wir haben gerade... Müssen wir eben kurz auf Discord jemanden bannen. Es sieht gerade jemand auf Discord aus. So, jetzt müsste alles weg sein. Ja.

00:39:02 So, bereit für Smalltalk? Auf jeden Fall! Erzählt mir von eurem Wochenende, Chat. Moin Sumisu, Hallöchen. Erzählt mir von eurem Wochenende, wie war's? Was gibt's Neues? Tell me everything. War ein Michael Jackson Film, ich kannte den so, meh, okay. Mäh langweilig oder ernsthaft doof oder erzähl, was war meh?

00:40:13 Oder so allgemein mehr. Ich habe Tulsa King geschaut und wieder mit From, aber Tulsa King kenne ich gar nicht. Ich bin froh, unser Abkochgebot ist aufgehoben worden. Endlich kein Oh, sehr gut. Ich habe gerade überlegt, aber ich erinnere mich. War mal wieder in Prag, aber ein neues Restaurant. Oh cool. Kann ich aber nicht schreiben, was für eins. Okay, das klingt spannend. Kannst du mir vielleicht als DM schicken. Vielleicht geht das.

00:41:26 mit meinen eltern bummel die wollten mir gerne etwas zu meinen letzten meinen geburtsagen schenken auch schön und was ist geworden was ist es geworden klamotten oder technik oder was ich gerade wurde ich war sushi essen

00:41:53 Ich überlege, ein O2-Angebot anzunehmen, aber es ist schon recht teuer für mich. Aber ich brauche unbedingt ein neues Tablet und ein neues Handy. Ah, okay. Dann könnte sich das ja vielleicht lohnen. Mafia-Serie. Sylvester Stallone in seiner besten Rolle zeigt ja endlich mal, dass er auch richtig gut schauspielern kann. Okay. Ja, Mafia so gar nicht meins. Unterhosen, Schneidebrett und Bücher. Cool. All good, Matthias. Ach, passt schon. All good.

00:42:22 Und Rögele, vielen vielen lieben Dank für den Big Raid Hedge. Willkommen ihr Mäuse, wie geht's euch? Füllt deinen Chat mit seinen leckeren Wissen. Chat können wir immer in eine Wurstparade zurückschicken. Ich weiß nicht wie viele von euch mit Wurst gerade da sind, aber können wir einmal unsere Wurst zurückschieben, das wäre ganz cool. Hallo ihr Mäuse, schön dass ihr da seid.

00:42:49 Ich appreciate das sehr. Was habt ihr Schönes gemacht? Matthias haut seine Wurst raus. Wow. Ja, sehr gut. Fantastisch. Annika auch. Toll. Wie geht's euch? Wie geht es euch? Schön, dass ihr da seid. Danke für den fetten Rave. Was habt ihr Schönes gemacht? Was gab's Leckeres? Bei uns gibt es heute ein Croc Madame und ein Croc Monsieur.

00:43:20 Mit Käse, aber da ist auch Schinken drauf. Kein Metzgermeister-Schinken, okay? Ich gebe es zu, aber leckerer Schinken. At least it's something, Chad. At least it's something. Ein Verlöchen Tom. Und dazu mache ich einen leckeren Pflücksalat. Ich bin gerade nicht sicher, ob ich beide mache, aber doch, ich glaube schon. Salat kann man nie genug haben.

00:44:10 Wir werden eigentlich Wiener mit Käse drin hergestellt. Ich hole mir die immer bei Penny. Wird das nicht einfach in das Brät mit rein gemacht, der Käse? So Käse... wo auch ich will. Keine Ahnung. Wird doch einfach ins Brät mit gemacht. Ich glaube, das ist gar nicht so magisch, wie du vielleicht denkst. Einfach in den Cutter mit rein. Ah, okay, so weit sogar. Wie ist es denn wieder zu tanzen? Oh, ungewohnt. Tatsächlich sehr ungewohnt.

00:44:57 Es ist ein... Wie lang sind Timos Haare? Lang. Die sind tatsächlich lang geworden. Die sind bestimmt so lang. Auf jeden Fall über Durchschnitt. Wenn du Wiener Brät roh hast, einfach Käse mit untermischen. Ja, ich hätte jetzt auch gedacht, das ist gar nicht so viel wild. Ist er glücklich aktuell? Jetzt gerade nicht. Also jetzt aktuell ist es schwierig für ihn nicht zum Friseur zu gehen.

00:45:35 Weil er so eine ärgerliche Doppel-Mittellänge hat. Ist sie glücklich? Ja klar. Timo ist auch glücklich, aber halt jetzt nicht so unbedingt mit seiner Frisur. Das ist der Vampirmädchen, der Schablettenkäse, weißt du, dieser einzeln in Plastik eingepackte.

00:46:26 Dein Ofen blinkt hinter dem Handtuch hervor. Es ist wirklich nicht so deep, Vampir-Milch. Es ist wirklich total deep, aber es ist jetzt nicht so ultra deep, dass wir da jedes Mal Drama machen müssen. Wow, sunny. Wow, sunny. Wir verwenden Emmentaler Käse. Der schmilzt ganz gut. Okay. Ich nehme heute auch Emmentaler, aber aus der Notdorf, weil die hatten keinen Gruyere. Gruyere? Gruyere? Ich weiß gar nicht, wie der ausgesprochen wird. Mehr bei Kaufland.

00:47:12 Tatsächlich dieses Fach mit dem Gruyere war leer. Also es gab noch einen von irgendeiner Marke, aber ich war jetzt irgendwie nicht bereit, irgendwie 20 Euro für 500 Gramm Gruyere zu zahlen. Da habe ich gedacht, so nee, Mäuse, so nicht. Gruyere. War's gut, Sunny? Ich bin dafür, wir übermalen die Uhr mit Ellen und schon ist das Problem gelöst. Und ist klar. Ist klar.

00:47:46 Wer wieder geschrieben wird, weiß ich, Pupsi-Dupsi, aber ich wusste nicht, wie genau man ihn ausspricht. Bin ich offline, Chat? Can't say, sagt bei ihm bin ich offline. Bin ich bei euch auch offline? Hallo? Nö. Nö, ihr wisst da. Wir sehen dich und hören dich. Scheiße, ne? Scheiße.

00:48:28 Deswegen antworten wir auch auf deine Fragen, weil offline... Count ist halt so literally drei Sekunden entfernt von mir, deswegen kann er da schnell reagieren. Ne, musst du neu laden. Oh, okay. Hat vielleicht am PC gerade Internetprobleme. Okay. Oder Anfang des Streams. Ein Warnhinweis auf blinkende Lichter am Stream. Genau.

00:49:04 Dann geht es ja um die Migräne von Miri. Ich glaube, Miri ist nicht mal da. Vampirmädchen. Miri ist nicht mal da. Moin Doogie, hello. Sollen wir den Stecker rein und wieder rausziehen? Haben Sie versucht, das Gerät neu zu starten?

00:49:36 Wie gesagt, Countsy ist halt so literally drei Sekunden von mir entfernt hier. Und deswegen kann das schon tatsächlich manchmal sein, dass ich mich gerade noch mit euch unterhalte und in der nächsten Sekunde ich aufbleiben bin. Countsy hat da tatsächlich... Das ist einer der wenigen Momente, wo Countsy eine kurze Leitung hat. Sorry, bin spät dran. Hello, wie war das Food Festival? Fantastisch. Es war richtig geil. Es war richtig, richtig geil.

00:50:19 Street Food Festival sind immer Banger. Ich liebe, ich bin ein großer Street Food Festival Fan, ich bin ganz ehrlich. Und deswegen liebe ich diese Kooperation auch so hart. Und deswegen habe ich ja auch gesagt, also wenn ihr auf Instagram seid und meinen Post seht, dann freue ich mich sehr über Kommentar, Like, Pipapo, diesmal Ananas. Ihr wisst es, richtig geil. Das macht sehr viel Freude.

00:51:02 Wenn es nicht alles immer so teuer wäre, geht es schon in die Taschen, so drei Sachen essen. Deswegen, also ich finde, Street Food Festival lohnt sich tatsächlich immer nur mit mehreren Leuten. Also das wäre für mich tatsächlich was, ich würde niemals alleine auf ein Street Food Festival gehen. So ab drei Leuten macht Sinn, besser noch so mit sechs. Das ist am coolsten mit sechs Leuten. Und...

00:51:29 Dann stellt man sich halt zusammen Sachen, das heißt man bestellt dann halt sechs Gerichte und jeder probiert überall. Das ist wirklich cool. Manche Street Food Festivals wollen sogar noch Eintritt oben drauf. Ja, das ist crazy. So viele Freunde habe ich nicht. Dann musst du halt für sechs essen. Das geht dann auch. Also das wäre auch eine Option. Aber Freddy war diesmal nicht da, oder? Nee, ich habe ihn zumindest nicht gesehen. Ich habe ihn zumindest nicht gesehen.

00:52:13 Aber dann muss ich doch wieder alles alleine zahlen, was mit Milchmädchenrechnung. Hä, einfach für sechs verdienen? Verstehe ich jetzt nicht, wo das Problem ist, Sunny. Du arbeitest ja auch für sechs. Freddy ist im Urlaub. Ah, ja. Schön. Sechs Mille oder für sechs? Sunny arbeitet für sechs Personen, wenn ich das alles so hole. Und Freddy ist verlobt, oder? Ich weiß, ich habe ihm schon gratuliert.

00:52:58 Hatte denn Mama Spaß und hat sie indirekt mitbewertet? Ja, Mama hatte Spaß und sie hat nicht nur indirekt, sondern auch direkt mitbewertet. Also wir haben alle zusammen bewertet. Wir waren ja zu viert da und haben tatsächlich alle zusammen eine Bewertung. Ich habe halt auch immer gesagt, ich sehe das so und so, was sagt ihr dazu? Pipapo. Und mein Stiefpapa. Korrekt. Mama, Stiefpapa und Counsel, wir waren zu viert.

00:53:28 Ich arbeite tatsächlich gerade für vier. Ich bin alleine in der Abteilung für 600 Mitarbeiter. Ja, sag ich ja. Deswegen. Kannst du auch für viel verdienen. Was ist los? Was ist los? Wie hat Kauns bewertet?

00:53:50 Ich habe ja so Jurykarten. Das heißt, ich fülle die aus, gebe die dem Stand, ich muss nichts bezahlen und der Stand kann sich das Geld vom Street Food Festival wiederholen. Ich habe zehn Stück. Mehr will ich auch nicht, mehr hilft halt auch nicht. Und dann bin ich dahin und habe diese Karten gehabt. Und dann sind wir aber in anderen Ständen auch hin und haben halt da gefilmt.

00:54:20 Haben halt an allen Ständen gefilmt, aber nicht an allen Ständen gegessen. So, und dann sind wir da hin und da war so eine Lady, die war total mausig und die hatten einen coolen Stand und haben halt auch gefilmt und so. Aber wir waren schon eigentlich pappsatt und hatten schon geplant, dass unser letztes Ding halt an den anderen Stand geht. Also unsere letzte Essensmarke. Okay, wir also dann...

00:54:50 dahin, haben gefragt ob wir trotzdem drehen können. Da sagt sie, ja aber ihr müsst doch auch probieren, wollt ihr nicht probieren? Da haben wir gesagt so, nee hier, wir haben schon und wir haben noch eine Marke und die machen wir da vorne, bla bla bla. Und dann hat sie gesagt, ist mir jetzt egal, ich mach euch eins. Okay. Und dann hat sie das Freudestrahlen Countsy in die Hand gedrückt und hat gesagt, du probierst als erstes und Countsy nimmt dieses Ding, macht einen großen Bissen rein, sagt wow ist das lecker und sagt auf einmal so, oh mein Gott, ist da Koriander drin.

00:55:22 hat sie einfach wirklich so oben so wo die deko wo sie so schön so 3 4 2 gefrischen koriander drauf gelegt hat da hat kann so richtig schön reingemissen er dachte wahrscheinlich das wäre petersilie oder so ich habe keine ahnung und kauf steht dabei ist da rein kaut das stück das runter hat noch so bis die korene und macht

00:55:53 Aber sie musste auch lachen, sie fand das auch witzig, weil sie halt dann verstanden hat, dass er, dass er kein Koriander, ja, Count hasst Koriander, er findet das ekelhaft. Wirklich. Und das tat mir so leid für ihn und für sie dann auch. Wir haben so gelacht und ich hab das auch probiert und das war super lecker. Es war wirklich so, weil ich liebe ja Koriander, ich liebe Koriander. Und dann hat Counts dann noch so von der Seite unten probiert, obwohl dann kein Koriander war. Aber das war so witzig, da standen wir alle so und er so...

00:56:21 Also er hat nicht ernsthaft das Essen auf den Boden gespuckt, aber kennt ihr so, wenn man noch so, der hatte halt noch so ein Fitzel Korianderer, so diesen Fitzel, das war so witzig. Und die tat mir so leid, aber sie hat Gott sei Dank mitgelacht und sie sagte selber so, ey, du hast nur gesagt, du magst keinen Schaf, so. Ich habe noch nie Koriander gegessen. Ah, okay, Koriander ist tatsächlich ein genetisches Ding, also deine Gene bestimmen, ob es für dich lecker schmeckt oder ob es nach Seife schmeckt. Finde ich total spannend.

00:56:58 Aber ich habe so gelacht, ey. Das war so witzig und es tat mir so leid für sie, aber es war so ultra witzig. Es war so ultra witzig, Chad. Ich liebe Koreaner auch. Ist auch geil, ey. Und es tat mir so leid. Ja.

00:57:23 Das sind schon immer witzige Situationen. Und ich habe die Info bekommen, dass irgendwie jemand von euch gerne wissen wollen würde, wie das so mit der Bewertung und so abläuft. Also falls euch das interessiert, soll ich da ein bisschen drüber sprechen, wie das so funktioniert, was da bewertet wird, welche Aspekte, blablabla, worauf ich achte und so. Also habt ihr da Interesse dran? Ja klar. Ja, ey, komm, dann.

00:57:51 Ich bin auch der, der sagt, da kann man auch Badewannen saufen. Countsir sagt immer, das schmeckt, als hätten die Leute ihre Sachen nicht richtig abgespürt, sondern nur so eingeschwein zur Seite gestellt zum Trocknen. Gerne, das war ich. Ah ja, perfekt. Ich wollte tatsächlich auch noch ein Reel dazu machen. Aber das Reel, da ging es tatsächlich jetzt nur um das Street Food Festival an sich. Aber ich mache das gerne auch nochmal.

00:58:16 Also, es ist tatsächlich so, dass ich einen Bewertungsbogen bekomme vom Streetfood-Festival, wo sozusagen die Bewertungs...

00:58:38 Guckst du, da ist sie. Ah, da ist sie. Aufnahme läuft. Nee, ich mache jetzt nur den Salat. Dankeschön aber. Aber für das Brioche gleich auf jeden Fall. Dankeschön, Miri. Hallöchen, du Maus. So, also, ich habe einen Zettel bekommen. Da war halt die Möglichkeit für alle zu... Also da war halt so Platz. Da musste ich mir den Namen vom Stand eintragen. Und dann, welche Optionen gab es denn? Einmal die...

00:59:09 Geschmacksqualität, also das Zusammenspiel von verschiedenen Zutaten, wie lecker das ist, ob die Zutaten hochwertig sind, ob es gut zusammenkomponiert war. Das war die erste Kategorie und da konnte man 1 bis 5 Punkte geben. Dann gab es die zweite Kategorie, in der ging es um Innovation und Kreativität.

00:59:43 bezüglich des essens also ist das ein besonderes gericht ist es was außergewöhnliches ist das irgendwie was total besonderes dann was waren danach die beiden freundlichkeit der mitarbeiter wird auch mit bewertet wie nett ist der service also wie nett freundlich waren die leute da

01:00:14 Ja, Preis-Leistung war das letzte. Deswegen überlege ich gerade, ich versuche gerade die Liste von oben nach unten durchzugehen. Servicefreundlichkeit. Also die ersten beiden waren mit 1 bis 5 Punkten zu bewerten. Unten dann 1 bis 10. Und wie gesagt, Preis-Leistung war eins. Da habe ich auch schon im Discord gesagt, da haben einige Federn gelassen. Muss ich ehrlich einfach sagen. Was war es denn noch?

01:00:43 Preis-Leistung, Service, Geschmacksqualität, Innovation und Kreativität. Einen Punkt gab es noch. Einen weiteren Punkt. Optik? Nee. Nee. Ich werde noch drauf kommen, Chad. Ich werde noch drauf kommen. Schnelligkeit? Nee, war es auch nicht. Aber auch ein guter Hinweis. Guck mal eben, ob ich da irgendwo ein Foto habe oder so.

01:01:40 Ansonsten frage ich den Bascha, der war nämlich auch vor Ort. Und bei ihm weiß ich tatsächlich, dass er davon ein Foto gemacht hat. Ich glaube, ich habe davon nichts aufgenommen. Ich gucke mal eben kurz in meine Liste hier. Ich glaube, ich habe die Juryliste nicht. Ich checke mal bei Bascha. Er hat, glaube ich, was in seinem Reel dazu gepostet. Ich checke. Gesamtpunkte gab es nachher dann, genau. Da ist er. Irgendwo hat er...

01:02:39 Pass auf. Ich muss hier gucken, weil das ist ein Reel. Die kann man ja so gut stoppen und spulen, Kappa. Das war zu schnell, Bascha. Feedbackbogen. Ich sehe es nicht, Chat. Ich sehe es leider nicht.

01:03:22 Ich kann es nicht erkennen, Chad. Ich kann es nicht erkennen. Ich fand es schön, dass du auch bei deinem Reel das mit dem Nicht-Schminken durchzumachst. Hui, leck mich am Arsch. Das war tatsächlich sehr, sehr spannend. Das war tatsächlich sehr, sehr spannend für mich. Ich habe mich auch beim Aufnehmen sehr unwohl gefühlt, to be honest. Und als ich dann das, also wo ich mich nicht gesehen habe, wo ich nachher das Reel gesehen habe, da fand ich es dann gar nicht so schlimm.

01:03:51 Beim Schnitt? Nee, beim Aufnehmen. Wo ich es dann nachher gesehen habe. Aber warum? Du siehst viel hübscher aus. Autsch. Autsch. Das ist übrigens kein Kompliment, wenn du sowas hast. Also ich habe mich tatsächlich sehr unwohl vor Ort gefühlt. Aber es war vollkommen okay. Du schminkst dich hässlich. Ich glaube auch. Ich glaube auch.

01:04:37 auf chat muss ich was zeigen anrichteweise es war tatsächlich anrichteweise die nächste dinge guckt bitte guckt bitte der ist cool oder look at that ich zieh mal kurz drüber der ist mega oder ich möchte jetzt auch nicht anziehen ich möchte den nicht versauen mit irgendwas das ist der chat ich habe euch doch erzählt dass meine mama sich ein pullover gekauft hat

01:06:46 Meine Mama hat sich ein Pullover gekauft und ich habe ihn mir gezeigt und ich habe sie gefragt, ob ich den Erbe, wenn sie mal stirbt. Und sie hat ihn mir mitgebracht. Sie hat ihn mir tatsächlich mitgebracht. Also Spoiler, meine Mama ist nicht verstorben. Aber ich habe ihr schon gesagt, jetzt denkst du ihm, du bist tot. Aber ich habe jetzt sozusagen mein Erbe schon vorher antreten dürfen.

01:07:20 Deine Mutter ist auch klein. Meine Mutter ist der Hammer. Wirklich. Ich finde den so cool. Und ich finde den richtig, richtig, richtig cool. Das ist so ein richtig Sommerpulier. Wenn es abends noch so ein bisschen frisch ist, den drüber zu schmeißen. Voll geil. Ich finde den so schön.

01:07:43 Ich finde den wirklich super schön. Das Orange steht dir mega gut. Ich mag tatsächlich Orange auch sehr gerne an mir. Orange und Blau sind so zwei Farben, die ich sehr, sehr gerne an mir selber sehe. Ja, also wie gesagt, das andere war noch Anrichteweise. Also wie es angerichtet wurde. Und da waren, wie gesagt, das sind halt so Sachen, da muss man auch immer...

01:08:09 Egal wie lecker was ist, beispielsweise, ihr wisst ja Frittenberg, ich liebe Frittenberg, weil ich finde die Pommes von Frittenberg einfach überragend. Und die haben beispielsweise bei Geschmacksqualität, haben die von fünf möglichen Punkten fünf Punkte bekommen. Bei Innovation halt nicht, weil Pommes...

01:08:34 Oder ne Putin ist halt nicht, ich verrate euch jetzt, wie ich bewertet habe, also nicht die genauen Zahlen, aber weil ich weiß gar nicht, ob ich das darf, aber wenig wie bewertet hat. Und innovativ ist es halt nicht, vor allem nicht mehr. Frittenberg ist halt jetzt ne Kette, die kriegst du halt überall, wisst ihr? Das ist halt, also, ähm...

01:08:54 So sind halt die Geschichten, wo man sagt, so kommen halt die Bewertungen zusammen. Hast du schon mitbekommen, wer gewonnen hat? Nee, tatsächlich noch nicht. Du? Hast du das mitbekommen? Ich finde es witzig, dass der Pulli so riesig aussieht. Der sieht aus, als würde mir passen. Dann ziehst du ihn an. Irgendwie ist der viel kleiner und du hast definitiv eine viel schlankere Figur als ich. Ja, der ist so oversized bisschen. Den so schön. Habe ich den einfach geschenkt bekommen, meine Mama?

01:09:28 Snackwunder hat gewonnen, diese Süßkartoffelwaffeln. Ah, die habe ich tatsächlich nicht probiert. Die habe ich tatsächlich nicht probiert. Guck mal, da habe ich nichts zu sagen. Tatsächlich nichts zu sagen. Aber die sahen auch wirklich gut aus. Dass Annika mehr probiert hat als Jury-Sat. Nee, Annika hat einfach andere Sachen probiert. Ich werde auch Sachen probiert haben, die Annika nicht probiert hat. Du kannst halt nicht. Es waren 30 Stände, also bei aller Liebe, selbst wenn man will. Selbst wenn man will.

01:10:19 Keine Chance. Also 30 an 30 Ständen eine Portion jeweils essen, kannst du glaube ich knicken. Kurzes Feedback und erstmal 1000 Dank für deine Netto- und Kauflandtipps, die Skierobstgartendinger sind nicht wie Obstraten. Echt? Ah, okay.

01:10:40 Aber muss man als Jury nicht alles probieren? Nein, deswegen gibt es ja mehrere Jurys. Deswegen gibt es ja mehrere Jurymitglieder und die Jury entscheidet ja auch nicht alleine und dadurch verteilt sich das. Das heißt, jeder hat irgendwas mal probiert. Genau. Korrekt. 30 Sachen essen ist einfach unrealistisch. Also wirklich, 30 Sachen ist einfach komplett unrealistisch. Auch wenn Sunny Schreib wetten, no way. No fucking way.

01:11:08 Das geht nicht. Das funktioniert nicht. Und es gab ja mehrere, viele Juries und zusätzlich haben die Besucher auch noch mit abgestimmt und so, ja. Was hat dir persönlich denn am besten geschmeckt oder was war in deinen Top 3? Also am besten geschmeckt, gewonnen hat für mich tatsächlich auf Platz 1 war...

01:11:29 Also geschmacklich am besten hat mir geschmeckt, boah ich weiß es gar nicht mehr, bevor ich jetzt das falsche sage, aber egal. Platz 1 hatte bei mir, ich weiß gar nicht, kann ich das sagen? Doch, bestimmt. Platz 1 hatte bei mir gemacht Chicone.

01:11:42 Die haben Waffeln selbst ausgebacken mit panierten Hähnchenstücken drin, Soße, frischen Parmesan drauf und so. Die haben tatsächlich den ersten Platz gemacht von allen Kategorien sozusagen. Und Platz zwei hat Matcha gemacht.

01:12:10 Die La Nomade Bar, die hat, glaube ich, Platz 2 gemacht. Und Platz 3 war La Gazelle. Das war so ein kolumbianisch-argentinischer Grill mit Fleisch und Sachen und so, genau. Man glaubt halt auch gar nicht, wie gut Schicken und Waffeln zusammenpassen. Das war der Creme Brûlée Matheur? Ja. Ja, genau, korrekt. Korrekt, ja.

01:12:41 Und dieses Lager selber auch großartig. Aber wie gesagt, ihr dürft nicht vergessen, bei mir, ich, also ich hätte...

01:12:47 Von den Punkten her wird es nachher nur zusammengerechnet. Und wenn du beispielsweise jemanden hast an einem Stand, der mega lecker war, aber du hast halt einfach eine Flitzpiepe da stehen, die unsympathisch war und man bekommt halt für Service nur drei Punkte, dann holt dich das halt ganz schnell sehr weit nach hinten. Oder wenn du ein super leckeres Essen hast, was aber preis-leistungsmäßig eine Katastrophe ist, weil es einfach viel zu teuer ist.

01:13:15 holt dich das auch ganz schnell nach hinten. Oder du sagst, ey, das ist preis-leistungsmäßig top, dann holt dich das ganz weit nach vorne. Ihr wart also als Jury nicht erkennbar? Nee, erst danach. Also als wir das Essen hatten, dann wurden wir erkennbar. Korrekt. Weil wir halt dann bezahlt haben. Und beim Bezahlen haben wir halt eine Jurykarte abgegeben. Aber vorher nicht. Waren da tatsächlich unfreundliche Menschen am Start? Vielleicht.

01:14:00 Aber auch übelste Mäuse. Übelste Mäuse. Wir haben dann gefragt, ey, können wir irgendwie ein bisschen mitfilmen oder so. Schade? Wie schade? Wieso schade? Also ganz extrem. Den habe ich aber nicht bewertet.

01:14:22 den Stand, weil ich da nicht gegessen habe, sondern mein Stiefvater hat sich da was gekauft und das wäre nicht fair gewesen, wenn ich den dann mit rein bewerte. Aber da war ein Stand, da hat der, ich vermute, das war der Chef, also der war nicht unfreundlich zu den Kunden, aber da waren zwei Leute in diesem Stand und da hat der, wie gesagt, es sah optisch aus wie der Chef, seinen Mitarbeiter so rund gemacht und angemault und laut angeschriegt.

01:14:51 angemotzt, also nicht angeschrien, aber schon sehr energisch angemeckert vor den Gästen, vor den Kunden. Das machst du nicht. Das macht man einfach nicht. Das macht man einfach nicht. Moin Warni, Höllchen, ne?

01:15:07 Und das sind so Sachen, wo ich finde, das geht gar nicht. Das geht nullkomma gar nicht. Und der stand dann auch, komm mal hier ran zum Bestellen. So, der war, ich glaube, der war total gestresst, okay. Aber meine Mama hat tatsächlich gesagt,

01:15:26 Aber lass mich raten, der war weiß, mittelalt und hatte einen Ranzen. Meine Mutter hat gesagt, wenn sie da bestellt hätte, mein Stiefvater wollte halt da gerne essen, und meine Mama hat gesagt, sie hätte ihm gesagt, der kann sein Essen behalten, die hätte da nicht bestellt. Und dann war es halt noch zusätzlich, da gab es Brisket.

01:15:50 mit Pommes und Krautsalat und er hat halt diese Scheiben Brisket, die sowieso schon nicht heiß waren, auf den kalten Krautsalat gelegt. Das heißt, diese sechs bis acht Scheiben Brisket, die 25 Euro gekostet haben.

01:16:06 waren halt eiskalt. Das war einfach scheiße. Also meine Mutter war richtig angepisst und mein Stiefvater hat sich auch total geärgert. Also dieser Stand, da habe ich auch gedacht, das muss jetzt wirklich nicht sein. Das muss jetzt wirklich auch nicht sein. Aber mein Stiefvater ist so nicht. Mein Stiefvater, der ist dann da, der sagt dann noch nichts. Das war wirklich sehr ärgerlich.

01:16:46 Und ich habe auch mich geärgert, dass ich da nicht gegessen habe. Ich habe das halt nachher erst erfahren, weil dann hätte ich den nämlich bewertet. So Leute brauchen auch meine Bewertung, bin ich ehrlich. Bin ich ehrlich.

01:17:03 Ich fand den Mann beim Marshmallow-Eis irgendwie weird. Der war so irgendwie nett, aber dann hat der so andere Stände geschadet und meinte so, ja manche können kochen und manche machen es nur fürs Geld. Und hat den Korndock-Stand runtergemacht und meinte, das ist ja nur Industrie-Müll. Meanwhile, er Eis mit Schokolade und Marshmallow verkauft. Ja, aber er hat seinen Marshmallow-Fluff und so, das hat er alles selber gemacht. Das muss man schon sagen. Aber du machst keine Mitbewerber schlecht. Das machst du einfach nicht. No fucking way. Das macht man nicht.

01:17:33 Hat mich immer, wieso die Leute denken, sowas machen wir. Finde ich sehr schade. Die größte Maus war einmal von Yatta Food, Annika. Weiß nicht, ob du bei Yatta Food gegessen hast. Er bei Yatta Food war so mausig, war so mausig. Und der Bruder, aber den hast du ja dann wahrscheinlich nicht gesehen, der Bruder von der Besitzerin von der Lanomat Bar, von dem Matschastand.

01:18:06 absolute zehn von zehn von la gazelle auch sie war auch unfassbar unfassbar nett die von den chicco auch total nett also es gab wirklich welche die waren so lieb weil wir haben gefragt ob wir dann mit filmen dürfen halt für die real und so ob wir damit filmen dürfen

01:18:26 Und die haben dann teilweise sich richtig überschlagen, damit man halt coole Bilder kriegt und so. Der eine, der von Chikon hat extra für Counts so aufgenommen, hat das extra so hier zubereitet, damit Counts es vernünftig aufnehmen kann. Der vom Matscherstand hat gesagt, komm kurz rum, da kannst du von hier aus drauf halten und so. Und das war wirklich, also das fand ich wirklich sehr, sehr nett. Das hätten die auch nicht machen müssen. Wisst ihr, was ich meine so?

01:18:52 Das fand ich tatsächlich auch sehr, sehr, sehr, sehr lieb. Hab mich auch total gefreut, weil das natürlich dann auch für mich bedeutet, dass ich coole Bilder hatte. Und das ist ja nicht unbedeutend, sag ich mal. Ja, das fand ich sehr schön. Hab mich sehr gefreut. Ich find gut, dass Vorni einen Mod-Kommentar hat. Vorni hat einen Mod-Kommentar? Was denn für einen? Was denn für einen? Nee, aber das war tatsächlich, also da waren tatsächlich, ich verstehe, was er meint, Annika. Ich hab da auch ein paar Sachen gesehen, wo ich, ähm...

01:19:36 wo ich gesehen habe, wie da halt einfach TK-Sachen benutzt wurden und andere haben von null auf alles selber gemacht. Wie gesagt, auch der Marshmallow-Boy, der hat da mit seiner KitchenAid im Hintergrund den Marshmallow-Flub selber gemacht. Bei Chick-Cone auch, das hat denen halt auch nochmal extra Punkte gegeben, weil die haben diese Cones auch frisch ausgebacken und frisch ausgebacken und das Chicken selber frisch gemacht und so frisch.

01:20:05 frisch in die Panade rein und so. So gehört sich das auch. Das ist so das, was ich bei Streetfood haben will. Ich will nichts aufgerissen haben, um dann irgendwie das, also das kann ich alleine zu Hause selber machen, weißt du? Das ist gut, dass sie alles selber machen, aber so Judgen bei Kunden finde ich wild. Ja, das macht man nicht. Das macht man einfach tatsächlich nicht. Das gehört sich nicht. Ja, das finde ich tatsächlich seltsam.

01:20:31 Kikeriki hat auch wieder abgeliefert. Kikeriki, ich liebe Kikeriki. Wenn ihr in Köln seid, in der Nähe seid, ich kann es euch nur empfehlen. Kikeriki liefert jedes Mal so ab. Das ist so lecker. Das sind mit Abstand die besten Chicken Wings, die ich je in meinem Leben gegessen habe.

01:20:49 Kikeriki ist für mich so sexy. Ohne Flax. Ohne Flax. Das ist so leckeres Essen. So leckeres Essen, Chat. Kikeriki. Ohne C. Ohne C. Ja, aus Köln. Ja, die sind in Köln. Mega. Finde ich total lecker. Finde ich super, super, super lecker. Schmeckt mir unfassbar gut. Und ich bin halt so super selten in Köln.

01:21:18 Und deswegen schaffe ich es leider nicht so häufig dahin. Und eigentlich, was heißt ich schaff es nicht so häufig dahin? Ich schaff es eigentlich nur dahin, wenn die auf dem Streetfood-Festival sind, wo ich auch bin. Das ist richtig ärgerlich. Also Kikeriki, wann Krefeld-Filiale? Frag ich jetzt einfach mal. Kikeriki, wann? Ne, ohne Flachs. Ich finde die wirklich, das ist für mich, sind es die besten Chicken Wings, die ich je gegessen habe. Ich haue euch das mal in den Chat rein.

01:21:49 Einfach eine Herzensempfehlung von mir. Super lecker. Wirklich super lecker. Und die haben halt einen festen Stand. Und das ist halt cool. Weil dadurch kann man da halt einfach so hingehen. Wann Dom, Luna? Wann? Ja, I'm sorry. I'm sorry. I'm very sorry. Tut mir leid. Tut mir leid. Ne, wenn Kikeriki kräfe, dann Luna Dom. Okay? Ist das ein Deal? Ist das ein Deal?

01:22:42 Bannause, ja. Warum sollte aber jemand nach Krefeld kommen? Ich weiß auch nicht. Ich weiß auch nicht. So, ihr Mäuse, dann haben wir jetzt unseren Salat fertig, unser Dressing ist angesetzt. Und dann können wir uns eigentlich schon um unser Croc Madame und Croc Monsieur kümmern. Wenn du gerne in Krefeld bleiben magst, du es.

01:23:12 Ja, das Krefeld ist aber auch wirklich wunderschön. Ah, danke. Guck mal, Miri, ich hätte es vergessen. Ich küsse doch dein Herz. Ich küsse doch dein Herz, Miri. Ja, was soll ich sagen? Habt ihr denn einen Parkplatz gefunden? Ja, klar. Direkt gegenüber war ein Parkhaus. Also tatsächlich nichts leichter als das. Das kenne ich doch. Ja. Manchmal habe ich das Gefühl, du kennst mich besser, als ich mich kenne. Just saying. Also ohne Flach.

01:23:46 Krefeld ist wirklich die schönste Stadt am Rhein. Zählt Krefeld als Stadt? Besser als Duisburg alle mal im Leben nicht. Duisburg ist mega. Hä? Ich habe jahrelang in Duisburg gewohnt. Duisburg ist sick. Duisburg ist wirklich sick. Gerade hier in der Ecke Theaterplatz. Bist du auf Krefeld Ecke Theaterplatz? Wow.

01:24:31 Aber nur der Süden. Ja, aber das Ding ist, Duisburg hat halt schöne Stellen. Krefeld hat keine schönen Stellen. Krefeld hat keine schönen Ecken. Wirklich nicht. Krefeld hat entweder nur richtig runtergekommene Arschecken.

01:24:47 Oder komplett überteuerte Snob-Ecken. Es gibt nichts dazwischen. Es gibt keine normalen, coolen Ecken. Wirklich nicht. Gibt es nicht. Es gibt entweder so neureiche Snobbs, die denken, die wären King Louis, haben aber nicht genug Kohle für Düsseldorf. Oder es gibt scheiße Arsch. Es gibt nichts dazwischen. Nichts dazwischen. In welcher bist du? Ich bin Arsch.

01:25:17 Aber Timo wohnt da. Ja. Okay. Ich bin gespannt, Sunny, was da jetzt kommt. Du Mau! Ja, die ist wundet schön. Ich muss sie nur noch lernen, gerade zu stehen. Einige meiner Arbeitskollegen wohnen in Krefeld. Ich frage mich, in welchen Ecken. Wenn die nicht übertrieben reich sind, dann wohnen die auch in der Arschecke. Also wenn die jetzt wirklich nicht Kohle bis zum Abwinken haben, wohnen die in der Arschecke. So, ihr Mäuse.

01:26:02 Womit starten wir denn? Ich würde sagen, wir machen als erstes, rösten wir unsere ganzen Brioches an, weil das können wir auf Vorrat machen. Das kommt ja gleich eh nochmal in den Ofen. Das bedeutet, das ist auch egal, wenn die ein bisschen kalt werden. Passen Sie auf. So, wo haben wir es denn? Krok, Madame. Definier Arschecke, wo man so nach 17 Uhr nicht mehr alleine raus will, weil man Angst hat, von einer Nagel gestochen zu werden. So.

01:26:59 Kann man bei dir Fahrrad abstellen und morgen ist noch da? Nein. Never. Never. Ich glaube, das kannst du nicht mehr in der Snob-Ecke. So, die starten mit der Bechamel-Soße. Aber ich glaube, ich würde tatsächlich mit dem Rösten starten. Weil wenn die abgekühlt sind und angeröstet, ist ja...

01:27:22 Ist ja scheißegal. Guck mal. Du wohnst genauso gut wie ich. Geil. Vielleicht sind wir ja Nachbarn. Guck mal dann. Jackpot-Chat, dann brauche ich auch nur eine Pfanne. Guck mal. Für die faule Maus, Luna, ist das ja optimal. Weil wenn ich das da drin angeröstet habe, dann...

01:27:42 Kann ich da drüben nachträglich die Bechamel machen? Guck mal. Jackpot-Chat einfach. Einfach Jackpot. Aber ich habe Ratten. Ja, erzähl mal, wie ist mit deiner Ratte? Sag mal an. Wie is it? Ich wünschte, jemand würde das Fahrrad meines Nachbarn klauen, einfach weil er es verdient hat. Aber sowas passiert natürlich nicht bei mir. Oh no. I'm sorry. Das ist so auffällig. Ah, pipapo. Wenn ihr Stress, dann geht das nicht.

01:28:37 Wenn jemand anders klaut, denkt der vielleicht auch, du warst das. Insofern, wenn der dann vielleicht eh denkt, dass du es warst, dann mach. Nacht- und Nebelaktion, let's go. So, oder? Aber dann kann ich lieben, die Tegner. Die sind weg, also man hört nichts mehr, ich sehe nichts mehr. Es geht da zum Abfluss und es muss gecheckt werden, ob unter Indien hinten noch ein Abfluss ist. Ah, okay. Sehr gut. Leben die denn noch, weißt du das? Oder wurde Gift benutzt?

01:29:21 Bei Brit oder was? Oh ja! Da wird gecheckt, ob Sunny der Vater ist von dem Fahrrad. So, wir rösten jetzt alle, ne, Chat? Wir rösten jetzt alle. Solange kein Koriander drauf ist, ist Counts auch was. Ja, hoffentlich. Das war so witzig. Wann ist das so harmonisch? Der Postbote wollte mir heute ein XXL-Medipaket für den Arzt nebenan geben. Nope, nachher bin ich es schuld, wenn was fehlt. Ja, besser nicht, ja.

01:31:04 Wurde nichts gemacht, weil Dachdecker wohl seit eh und je im Urlaub ist. Ah, okay. Chat, kennt sich jemand von euch mit basischer Ernährung aus? Sehr gut, Sunny. Kennt sich jemand von euch mit basischer Ernährung aus? Nee, okay. Wird ja sein können. Ich wollte das nämlich mal für Countsy ausprobieren, wegen seiner Affen.

01:31:50 Ja, genau, Sunny. Ja, was ist das? Ja, eine Säure-Basen-Diät. Ich wollte das für Countsnehmer machen wegen seiner Aphten, ob das vielleicht irgendwie ein Zusammenhang sein könnte. Ob man da vielleicht irgendwie was mit in den Griff kriegt oder so. Meint ihr, das bringt was? Hat ihr das was gebracht, Sunny?

01:32:33 Aber wie jeder Ernährung gibt Millionen Meinungen und Tipps. Ja, aber deswegen frage ich ja. Also wenn hier jemand von euch irgendwie, falls hier jemand von euch Ahnung hat oder beziehungsweise Erfahrung hat, ich greife natürlich immer lieber auf Leute zurück, die bereits Erfahrung mit irgendwas haben.

01:32:53 die ich auch persönlich kenne, da habe ich irgendwie ein bisschen mehr Vertrauen zu, als zu irgendwie drei Millionen Leuten, die mir im Internet erzählen, was richtig, was falsch ist, blablabla, ihr wisst. Fragt doch Chat-JPT, dann ist alle Hoffnung schon verloren. Weil es ja noch frei ist, doch der Perfekt an. Ja, voll, deswegen. Tell me everything you know about basische Ernährung. Meinst du, das hilft? Meinst du dies? Meinst du das?

01:33:58 Als erstes musst du mal wissen, wie dein pH-Wert im Blut ist. Wenn der passt, ist eh Latte, dann bringt die Diät nichts. Der Deckel hat gerade Plock gemacht, obwohl das Original verschlossen ist. Muss ich mir Gedanken machen? Ehrliche Meinung? Ja. Ja, der steht direkt am Herd. Meint ihr, weil der direkt am Herd steht? Kann das daran liegen oder besser nicht benutzen? Das ist halt Senf, ne?

01:34:52 Kann damit was passieren? Bei Senf? Ich weiß es nicht. Chat, Hilfe! Hat der gerade geploppt oder hat der nicht richtig zu? Der hat gerade geploppt. Der hat gerade geploppt. Ich habe es gehört gerade. Der hat gerade Pock gemacht. Das ist safe, ne? Das ist nur, weil der hier nebenstand. Ich meine, hier ist 24 Grad. Vielleicht ist es zu warm. Das hatte ich auch noch nie.

01:35:36 Ja, ich glaube, also mein Hot Take bei basischer Ernährung, ohne dass ich jemandem zu nahe treten will, ist einfach aufgrund der Tatsache, dass man halt bei basischer Ernährung viel Gemüse, weniger Fleisch und vor allem auch Hülsenfrüchte und so Saaten und sowas zu sich nimmt. Ich glaube, dass das eigentlich der Hauptpunkt ist, warum basische Ernährung einem was Gutes tut. Ihr wisst so, ich bin so eine...

01:36:07 Ja, genau, wie Miri sagt, ich bin da sowieso immer so ein bisschen skeptisch mit so einem Kram. Aber es schadet ja nicht, das mal auszuprobieren. Wenn es K&C hilft, ist ja schön. Der Rest ist homöopathisch. Ja, ihr wisst ja, ich habe auch zur Homöopathie so eine sehr eindeutige Meinung. Ja, same hier, sehr gut. Du kannst einen Basentee trinken, aber diese ganzen Ernährungsmittel sind Quatsch. Okay.

01:36:59 ChatGPT sagt, Counts könnte eine schlechte Prothese tragen. Was? Was? Wie? Wie meinen, eine schlechte Prothese tragen? Hat das nicht auch was mit ayurvedischer Ernährung zu tun? Ich glaube nicht. Wer soll das ganze Brot denn essen? Es wird eingefroren. Du kennst mich doch, Melli. Meal Prep. Croc Monsieur kann man super meal preppen. Croc Madame nicht, aber dann haut man sich halt einfach, wenn es schuldig ist, ein Ding drauf. Ein Ei drauf.

01:37:35 Nun, dass Freunde kommen noch. Ja, genau. Das weiß ich tatsächlich nicht, Montevé. Ob das mit ayurvedischer Medizin irgendwas zu tun hat. Meine Verbindung kackt die ganze Zeit immer ab. Oh, danke schön, Sunny. Ich küsse doch dein Herz. Diesbezüglich Zwiegespalten. 80% 20 unverarbeitet, 20% verarbeitet. Genauso wie helles Mehl. Aber da muss man den Körper auch erstmal dran gewöhnen. Da viel Ballaststoffe. Ja, da gibt es sonst viel Pupserei, ne?

01:38:47 Aber ich sag's euch, wie es ist, Chat. Viel Ballaststoffe ist mega gut. Viel Ballaststoffe ist so crazy. Seit ich tatsächlich Ballaststoffe zu mir nehme und supplementiere, das ist crazy. Ich sag's euch, wie es ist. Ich kann's euch nur empfehlen. Ballaststoffe ist so ein fucking Game Changer.

01:39:09 Wow! Meine Nacht wurde vom Automatt geblockt. Oh, ich glaube, dort wird auch stark darauf geachtet, dass jegliches Essen alle drei Eigenschaften abdeckt und das dann spezifisch auf den aktuellen Zustand des Körpers. Süß, sauer und Basis. Und das Verhältnis kommt auf den aktuellen Stand des Körpers an, wenn man übersäuert ist und so weiter. Ah, okay, keine Ahnung, warum der Automatt das geblockt hat, aber er wird einen Grund haben.

01:39:28 Deine Flohsamenschalen, ja, plus generell auf ballaststoffreiche Ernährung achten. Ballaststoff ist crazy. Aber ja, ich mache ja auch die Flohsamenschalen, um auf meine ganzen Ballaststoffe zu kommen. Weil ohne Flohsamenschalen würde ich das nicht schaffen. Das würde ich tatsächlich nicht schaffen. Eiweiß klappt inzwischen auch? Nein. Nicht die Menge, die ich zu mir nehmen wollen würde. Trotz Eiweißshakes habe ich nicht.

01:40:22 Schaffe ich tatsächlich nicht. Das ist krass. Ja, an Tagen, wo ich extrem drauf achte, schaffe ich das. Aber wenn ich einfach normal esse, schaffe ich das nicht. Das ist dann tatsächlich, kriege ich das dann nicht hin. Aber es ist auch nicht schlimm. Also es ist ja jetzt nicht so todesnotwendig. Ich habe zu viel Kohlenhydrate. Ich esse immer viel zu viel Kohlenhydrate.

01:41:17 Das ist halt immer noch mein... Krass für mich, weil ich habe nur Jatsio und den Balken immer gut voll oder ganz voll bekommen. Ja, aber hast du den 1 zu 1 übernommen? Oder ich habe ja meine eigenen... Also du kannst ja deine eigene Verteilung einstellen. Und ich glaube, wenn ich strikt nach Jatsio gehen würde, würde ich das auch schaffen. Aber ich gehe halt nicht strikt nach Jatsio. Ja, du kannst ja von Jatsio... Kannst du dir ja was angeben lassen? Was kann ich? Okay. Du kannst bei Jatsio ja selber deine Ziele setzen.

01:41:50 Wie viel... Gab es eine Anleitung? Wie viel Protein, wie viel Kohlenhydrate und wie viel Fett die Verteilung sein soll und so. Das kannst du halt einfach einstellen selber. Ich weiß gar nicht, wie viel Gramm... Kannst du kurz mal schauen, wie viel Gramm Protein Yatio dir pro Kilogramm Körpergewicht gibt? Das ist eine Anleitung. Krass, Moschi, du bist so krass.

01:42:23 Moshi, ich habe übrigens sowohl der Kerze als auch dem Refill eine Bedienungsanleitung beigelegt. Nur als Information. Vielleicht steht da was drin, was wichtig ist für dich. Und Spoiler, ja, tut's. Was erklärt sich von selbst? Ich schwöre, ihr gehört alle gecancelt. Oder, ich sag's dir, Sunny, ich sag's dir wirklich.

01:43:06 0,8 bis 1 Gramm sollte Normalwert sein. Genau. Und wenn man Muskelaufbau macht, ich versuche tatsächlich gerade aktuell 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht zu mir zu nehmen. Und das ist einfach echt schwer. Aber ich gebe alles. Ich gebe alles. Wie gesagt, manche Tage schaffe ich, aber es ist wirklich schwer. Ich komme kaum dran, aber ich gebe alles. Ich bin stets bemüht, sage ich mal.

01:43:42 Ich habe keine Ahnung, wo ich nachschau. Am Ende des Tages soll ich ca. 140 Gramm einnehmen. Genau. Und wenn du die 140 Gramm geteilt durch deine Kilogrammzahl rechnest, dann siehst du, wie viel Gramm pro Kilogramm du zu dir nimmst. Du bist aber auch in einer Umstellung. Da sind 1,5 bis 2 Gramm okay. Ja, ja, klar. 1 Gramm pro Kilogramm. Wirklich sick, dass du das schaffst. Deine 140 Gramm. Darf ich fragen? Ja, das okay für dich jetzt. Wie viele Kalorien du am Tag?

01:44:26 Frei hat. 1,6. Oh, das ist stabil. Das ist stabil, dass du das schaffst. Das ist richtig cool. Das ist richtig cool. Nice. Das ist richtig gut. Das ist richtig gut. Wenn du das schaffst, richtig geil. Esse, ne, wie viel du isst. Das ist richtig gut. Aber musst du auch nicht sagen. Kannst du mir auch per DM schreiben oder musst du mir auch überhaupt nicht sagen, wenn du das nicht sagen willst. Sorry.

01:44:54 Der Mann isst ja auch super auf Linsen und so. Ja, true. True, true, true. Ich lustsch jetzt meine frischen Erdbeeren aus dem Garten. Okay, viel Spaß, Tom. Viel Spaß. Boah, das wird richtig lecker, Chad. Solange es für andere nicht unangenehm ist, weiß ich nicht. Ich möchte immer noch ein Gurkenupdate. Das klingt sehr wild. Ich hätte 2600 Kalorien frei und sollte 126 Gramm Eiweiß essen. Aber ich habe es jetzt schon eine ganze Weile nicht mehr eingetragen. Okay.

01:46:23 Zwischen 2.700 bis 3.000. Cool. Müsste ich nicht auf 1.000 andere Dinge achten, würde ich 140 Gramm Proteine mit einer, maximal zwei Mahlzeiten voll bekommen. Okay, cool. Was würdest du machen? Ich kann halt auch irgendwie nicht nur Magerquark fressen oder so. Doch, kann ich, aber da habe ich halt keinen Bock drauf.

01:47:16 Aber ich muss es auch auf sehr viel weniger Kalorien verteilen. Ich vermute, dass das so ein bisschen das Hauptproblem ist. Ja, ich brauche das auch, Annika. Ich brauche das auch. Bei uns gab es gestern Hamburger Krog. Auch geil. Bin ich gewöhnt. Der kennt ja doch von mir. Der weiß ja, von wem es kommt. Für mich ist Popcorn ein ganz geiler Snack geworden. Ja, ich bin hier.

01:48:01 Ist ähnlich zu Popcorn, aber ich bin ja immer die faule Version davon. Ihr kennt mich ja. Ich gebe die Mini Maiswaffeln mit Honig, liebe ich, vom Kaufland. Also da seht ihr das. Kaufland Hausmarke, die sind geil. Die schmecken auch wie Popcorn, die mag ich sehr, sehr gerne. Und Maiswaffeln und Honig halt. Aber die sind halt nicht vegan, falls das für jemand von euch wichtig ist.

01:48:43 Ich hatte letztes Jahr so eine Hyperfixation auf einen Eiersalat mit körnigem Frischkäse. Der war so geil zum Frühstück und hatte mega Werte. Den muss ich mal wieder machen. Mach das, ja.

01:48:57 Apropos vegan, gab es eine vegane Auswahl auf dem Streetfoodfestival? Ja. Es gab super viele vegane Alternativen, es gab bei manchen Ständen glutenfrei, es wurde auf Allergien geachtet. Also ich fand das wirklich, das fand ich sehr, sehr cool. Ja, das fand ich wirklich sehr, sehr cool. Da an diesem, wo ich sagte, dieses Chicone, wo die für mich Platz 1 waren, die gewonnen haben für mich, die haben beispielsweise, wenn du keine, wenn du halt vegan warst, hast du statt Chicken, Chicken, äh...

01:49:26 Nuggets sag ich mal hast du halt Blumenkohl Nuggets bekommen und so, das war wirklich ganz cool. Das fand ich sehr cool für die Leute auch, die vegan unterwegs sind. Der neue Basilikum Tofu von DM ist so lecker, echt nice. Da war ein Stand, der hat allerhand Kram aus Pilzen gemacht, glaub auch so Chicken-mäßig, aber eben vegan, ja.

01:49:51 Bin dadurch, dass ich zunehmen will, mein Stoffwechsel. Komisch, ist super auf Eiweiß fokussiert. Kennt ihr geröstete Sojaboden? Ja, auch cool, ja. Auch cool, ja. Pilze einfach alle. Ich liebe Pilze auch, ja, voll. Ich liebe Pilze. Wann hier, Koro? Kein Interesse, Hamni. War auch in Ordnung. Ist auch in Ordnung.

01:50:43 Ich nehme seit sieben Jahren die Pille durch, bei mir ist eh Hopfen und Malz verloren. Wow. Entschuldigung, ist doch nicht schlimm, ist doch in Ordnung. Hast du ja nichts für, du hast ja nicht angeschrieben, hast gesagt. Nicht Luna. Wahrscheinlich einfach zu uninteressant, zu klein, zu irrelevant. Keine Ahnung, ich weiß es doch auch nicht. Ich weiß es doch auch nicht. Das war ich, ja. Arschlach.

01:51:23 War ein Ankerkraut. Ich bin heute so witzig wieder, ja. So. Sind Sie nicht wieder weg von Nestle? Ja, genau. Die haben wieder zurückgekauft. Ja, korrekt. Macht die ganze Aktion von damals aber nicht besser. Weiß ich nicht. Weiß ich tatsächlich nicht. Luna, das auf dem Brett ist schon eine Art Kunst. Ist geil, oder? Ankerkraut macht richtig Content-Maschinen. Jetzt auf Twitch. Hättest du da mal Lust, bei jemandem mitzukochen? Nee.

01:52:29 Also bei irgendwo hinfahren, woanders kochen tatsächlich tendenziell eher nicht. Tendenziell eher nein, nee. Die Sonne kommt ja raus, Chat. Schön. Schöni. Kommen eigentlich Freunde? Nee, keine Freunde. Heute keine Freunde. Tut mir leid. Heute keine Freunde, Chat. Ab Sonnertag wird Sommer. Ja, so richtig. Ich bin gespannt. Am Wochenende soll, zumindest hier in Krefeld.

01:54:30 irgendwie 31 grad werden aber bei todesgewitter bei todesgewitter keine ahnung wo ewig kein brioche mehr gegessen ich will samstag wandern bitte kein gewittig bitte kein gewittig und drückt die daumen je nachdem wo du wandern gehe ist es ja wurscht ob bei mir regnet oder nicht

01:55:11 Aber Luna, wenn du das Brot einfrierst, dann werden die Scheiben ja wieder weich. Ist das dann nicht überflüssig, die vor 1 Worte? Nein. Weil die nehmen ja trotzdem den Röst- und Buttergeschmack auf. Das tun die ja trotzdem. Wenn du weiß, was mein. Okay, damit ich die Frage im Desktop antworte, weil Deutschland wieder spielt. Ah, okay. Ja, ich habe gestern, boah, kannst du keinem erzählen, Chat. Ich habe gestern geguckt.

01:56:01 wo Deutschland spielt, damit ich weiß, welche App ich brauche oder ob ich noch irgendwie runterladen muss, ob ARD oder ZDF. Und wollte dann pünktlich um 22 Uhr einschalten fürs Deutschlandspiel. Zu dem Zeitpunkt, wo ich dann nachgeguckt habe, ich habe tatsächlich bei Google eingegeben, WM Deutschland. Dann tauchte dann ein Pop-Up auf, wo es hieß, 6 zu 1. Ich so, nun, okay.

01:56:34 Schwierig. Schwierig. 22 nächste Woche. Ja, was soll ich sagen? Eingepennt, was? Ne, ich war davon überzeugt, dass es um 22 Uhr. Ich war davon überzeugt. Ich habe schön Kerzen gegossen, habe dies, das, Ananas, Kerzen gegossen, Moshis Paket weggebracht, während ich so schön Moshi... Und das Witzige war, ich habe tatsächlich, ich habe gestern Moshis Paket weggebracht und laufe so und ich höre so, ja! Und ich denke so, ah ja, musst du dran denken, 22 Uhr stimmt, heute ist ja Fußball, 22 Uhr spielt Deutschland.

01:57:08 Nun. Ja. Es war wirklich witzig. Ist nicht schlimm. All good. Gibt jetzt für mich auch wirklich Schlimmeres. Aber es war schon geckig. Ich will ja immer nicht sagen. Danke. Ja, bitte. Schreibt mir in WhatsApp. Das war schon geckig. Und es war so witzig. Weil ich hab gedacht, wer spielt denn, dass da so rumgejubelt wird. Keine Ahnung. Vielleicht spielt Niederlande. Vielleicht sind irgendwie... Keine Ahnung. Ich weiß es doch nicht.

01:57:43 Ja und dann habe ich es gelassen. Immerhin ist sie nicht hingefallen. Ja, das stimmt. Das stimmt. Ja natürlich Sunny, guck mal, du brauchst doch nicht fragen, klar. Samstag 0 Uhr oder mhm. Können wir die muten, was? Dann können die den muten, die es nicht sehen wollen, wir können nerden. Genau richtig, finde ich sogar besser als im Chat. Ja, finde ich sogar besser als im Chat, weil da...

01:58:38 Das finde ich dann immer so ein bisschen schade, genau. Wir machen Samstag Fußballnacht. Okay, was heißt das? Spielen die nicht wirklich teilweise um 5 Uhr morgens? Ist das so? Okay. Um 4 und um 6. Das ist krass. Ne, das würde ich tatsächlich nicht gucken. Das wäre es nicht für mich, Chad. Hydration Break, sage ich dir nur. Ah ja, guter Ansatz. Ich habe noch gar nichts getrunken, Chad. Das ist krass. So, Chad. Was sagt er? Gut, oder?

02:00:23 Die Halbzeit gibt es eine Hydration Break in der Mitte, in der Werbung geschaltet wird. Das ist so verrückt. Das ist wirklich verrückt. So, ihr Mäuse, jetzt machen wir die Béchamelsoße. Und zwar brauchen wir dafür... Ich wollte eben kurz meinen Rücken knacken. Butter. Und zwar brauchen wir 60 Gramm Butter. Im Finale ist die Halbzeit 30 Minuten lang. Echt jetzt?

02:02:05 Und weil die sich beschwert haben, müssen jetzt alle warten, bis die wieder aus der Werbung da sind für den Anstoß. Ja, obviously. Das geht ja gar nicht, dass der Anstoß ist, obwohl noch Werbung war. Das geht ja gar nicht. I can't. Sollen die ihre Werbung reduzieren? Ja, natürlich. Natürlich. Aber dass die, ähm, also das, ja, also obviously. Aber das ist ja krass. Die haben nicht bedacht, dass die erste Halbzeit nicht nach 45 Minuten endet. Das ist krass.

02:03:01 Das ist krass, Sani. So, ich hole einmal die Milch und das Milch. Oh, Chad, da kommt gleich auch Muskatnuss rein. Das heißt, wir können wieder wetten, ob die Muskatnuss in die Bechamelsoße fällt oder nicht. Ob ich die wieder versenke oder nicht. Alles schön vorbereiten. Bei Madame mit oder ohne Schinken? Ist beides mit Schinken. Der einzige Unterschied ist, dass bei Madame noch ein Ei draufkommt. Ein Spiegelei.

02:04:26 Das ist der einzige Unterschied. Das sieht fettig aus. Ist halt eine Bechamelsoße. Ist halt eine Bechamelsoße. So, und wie bei jeder Bechamel, das kennt ihr von mir, wisst ihr von mir, nehmen wir, das wird bestimmt geil schmecken, weil ich das Brioche hier drin noch angebraten habe, müssen wir eine Minute lang das Ganze rühren auf der Hitze, um diesen Mehlgeschmack wegzukriegen.

02:05:22 Weil sonst, wenn ihr das Gefühl habt, boah, meine Bechamel, die schmeckt irgendwie mehlig, die schmeckt halt nach Mehl, dann liegt das daran, dass ihr das nicht lange genug angeröstet habt, sozusagen. Das braucht eine Bechamel. Das späteste, was Deutschland theoretisch starten könnte, wäre 23 Uhr, aber eher immer bis 22 Uhr. Okay. Dankeschön fürs Nachschauen. Das riecht schon tatsächlich geil, weil ich das Brioche halt da drin ange...

02:06:26 schwitzt habe. Das ist tatsächlich ganz geil. So, ich gucke mal, ob ich den Ofen schon vorheizen kann. So, 210 Gramm Grad Umluft. So, dann jetzt. Oh, das war ein bisschen zu viel Schwung.

02:08:29 Und hier auch immer gucken, damit ihr nachher keine Klumpen bekommt, dass ihr so lange rührt, bis die gesamte Milch von dieser Buttermehlmasse so aufgenommen wurde. Wenn ihr das zu schnell kippt, dann habt ihr nachher überall Klümpchen drin. Also auch so können es nachher noch Klümpchen werden, aber so ist die Wahrscheinlichkeit sehr viel geringer, dass es nachher Klümpchen sind. Ist aber auch kein Riesendrama. Der Schneebesen ist jetzt auch nicht optimal.

02:09:08 Weil der nicht stabil ist. Aber das dauert dann einfach ein bisschen länger. Wird, glaube ich, zu viel Menge für die Pfanne. Nö, warum? Nee, im Leben nicht. Nee. Ja, Freddy hat ja auch. Bis zum nächsten Spieltag habt ihr 7%, glaube ich, ne? Das ist richtig cool. Ich hatte auch erst tatsächlich überlegt, ob ich das für Sparky auch mache. Aber das kann ich mir im Moment noch nicht leisten. Dafür müssen wir erst ein bisschen...

02:11:15 In größeren Mengen einkaufen. Macht doch pro Gegentreffer 1% teurer. Ja, guck mal. Sehr gut. Kommst du dann mit dem Mixer schneller? Ja, aber ich habe halt keinen Zeitdruck. Ich habe keine Termine mehr. Du? Kein Stress. Beim Kochen geht es nicht um schnell. Also bei mir nicht.

02:11:56 Wenn du um 18 Uhr von der Arbeit nach Hause kommst und den Kindern was auf den Tisch stellen musst, obviously, da geht es um schnell. Aber hier, ich habe doch alle Zeit der Welt. Moin, Zarras, einen wunderschönen guten Tag. Schön, dich zu lesen. Alles fresh? Yes, und bei dir auch. Mega, schön, dass du da bist. Schön, dass du da bist. Schön, von dir zu lesen.

02:13:01 Bin mal auf die Italian Summer gespannt. Ich auch. Also, ich kenn die ja, aber ich bin gespannt, was du dazu sagst. Also, ich hab bisher nur positives Feedback bekommen. Bisher hab ich zu dem Geruch nur positives Feedback bekommen. Und ich find die halt auch geil deswegen. Das ohne Stress hab ich durch dich gelernt. Ich arbeite ja noch dran. Ja. Also, wie gesagt, wenn man was, wenn man Termine hat, let's go, aber im unangezündeten Zustand riecht sie schon mal toll. Guck mal, Annika hat auch eine.

02:13:33 Aber du weißt, was ich meine. Das ist so dieses leicht kräutrige und so. Das ist richtig geil. Ich muss ja noch etwas warten, bis ich sie anzünden kann. Ich finde, das ist so ein ganz besonderer Geruch. Das finde ich halt auch cool. Ich bin auch gespannt, was Moshi sagt. Zündet eure Kerzen an. Ja, liest du mal deine Anleitung. Liest du mal deine Anleitung.

02:14:08 Nein, ich habe tatsächlich bei den Italian Summer meinen anderen Kerzen sehen inzwischen so reudig aus.

02:14:17 Ich habe bei der Italian Summer, da ist tatsächlich in der Anleitung, deswegen meinte ich ja, lesen, aufgrund der Tatsache, dass die ja jetzt erst Anfang Juni gegossen wurde, weil es ja diese Limited Edition ist, gibt es da tatsächlich einen Hinweis, ab welchem Datum man die Kerze anzünden.

02:14:42 sollte, also man darf die früher anzünden, aber für wirklich das qualitativ beste und optimalste Dufterlebnis sollte die Kerze tatsächlich eine gewisse Zeit lang ruhen, in Anführungszeichen, damit die

02:15:05 damit das Duftöl sich optimal im Wachs verteilt. So, und deswegen steht dabei, je nach Charge tatsächlich, ab wann man die im Optimalfall anzünden sollte. Man kann die natürlich auch vorher schon anzünden. Insofern, wie jetzt? Ja, guck, siehste. Deswegen sage ich ja Anleitung lesen. So, ihr Mäuse, dann machen wir Muskatnuss.

02:15:43 Ich habe einen Wein gekauft. Ich weiß jetzt nicht, wie lange das noch ziehen muss, bis du da bist. Aber ich glaube, die fünf Tage oder so, die hältst du aus. Wandkerzenkeller. Ja, tatsächlich. Gutes Jahr. Ja, Annika hat, glaube ich, die letzte aus der ersten Charge bekommen. Ich glaube, deine ist zweite Charge. Ich finde das voll schön, also wirklich. Dankeschön.

02:16:35 Ja, also ich finde, das ist halt das, wo ich halt sage, ich möchte, dass die Qualität halt auch entsprechend für euch...

02:16:45 geil ist. Ich will halt einfach eine gute, hohe, hochwertige Qualität. Und dann gehört sowas halt auch für mich dazu. Da gehört sowas halt für mich auch dazu. Weil das sind ja Infos, die habt ihr nicht. Ja, okay, ihr könnt vielleicht sehen, wann die gegossen wurde, welche Charge ihr habt. Aber ihr könnt nicht sehen, oder ihr wisst es ja teilweise gar nicht, ab welchem Punkt ist es so, dass die...

02:17:10 dass sie angezündet werden könnte, sollte. Das ist ja auch überhaupt nicht eure Aufgabe. Das ist ja überhaupt nicht eure Aufgabe. Eure Aufgabe ist Kerzen kaufen und die Informationen dazu bekommen, wenn es Informationen gibt. Und vielleicht ist eure Aufgabe Anleitungen lesen. Okay, so weit würde ich vielleicht noch gehen. Also die Kerze muss stehen, nicht atmen oder sowas. Nee, einfach nur stehen. Einfach nur...

02:17:38 stehen warten du kannst sie aber auch schon aufmachen das ist auch egal also du kannst ja auch schon aufmachen weil dann verteilt sich der duft noch schon vorher im raum oder so die musik ist aus also ihr könnt ihr schon aufmachen es geht nur um das anzünden weil da sind halt das sind halt chemische prozesse und dementsprechend das dauert manchmal einen moment bis das also ein paar tage moment

02:18:09 Also da geht es tatsächlich nur um das Anzünden. Und wie gesagt, auch da passiert nichts. Es kann nur sein, dass die dann halt in den Anfangsmomenten nicht so extrem duftet oder was auch immer. Aber es passiert nichts Schlimmes irgendwie. Es ist jetzt nicht so, dass da irgendwas Dramatisches ist. Kann Kerzenöl ranzig werden? Nein. Nee. Das schafft es noch nicht.

02:19:19 Aber was halt sein kann, ist, dass Kerzen, wenn man die zu lange... Also das sind halt einfach Gebrauchsgegenstände, ob man will oder nicht. Es kann halt tatsächlich passieren, dass Kerzen ihren Duft, also der wird halt über die Monate beziehungsweise eher über die Jahre auch weniger. Das heißt, wenn du jetzt eine Kerze hast und die über zehn Jahre nicht anzündest...

02:19:44 ist der Geruch halt nicht so intensiv, weil das Schaf liegt halt. Aber das ist glaube ich klar. Luna, wann hast du noch mal Geburtstag? Müsste doch jetzt bald sein, oder? Ich habe am 19.7. Geburtstag. 19. Juli habe ich Geburtstag. There we go. Ja, man.

02:20:11 Das ist so krass, was Salz für ein Aroma ausmacht. Wie das auf einmal da nach vorne kommt. So, jetzt ein bisschen weniger Salz als geplant gemacht, weil ich mache den Dijon-Senf nicht auf das Brot, weil der Dijon-Senf ist zu scharf für Kounzi. Das kann der Mann, glaube ich, nicht. Und deswegen mache ich den Dijon-Senf mit in die Béchamel-Soße. Dann ist der halt einfach ein bisschen abgeschwächt, sozusagen. Lecker. Aber Kounzi würde in die Luft gehen, glaube ich.

02:20:49 Ist die Nuss jetzt reingefallen? Nee, tatsächlich nicht. Ich werde den Geburtstag nie vergessen, wegen Sabaton-Start. Ach, wie schön. Das freut mich. Traditionen wurden gebrochen. Es tut mir wirklich leid, Sunny. Es tut mir richtig leid. Mausenzahn, I'm sorry. Ich werde alles geben, in Zukunft wieder die Muskatmus reinfallen zu lassen. Ich würde da theoretisch mehr Salz ranmachen, aber... Aber ein bisschen Salz geht noch. Kommt, ein bisschen Salz geht.

02:21:39 Ein bisschen Salz. Nicht zu viel, aber ein bisschen. Ihr wisst, ich mag Salz. Und wir haben das Brioche. Das ist ja auch süß. Insofern ist das schon okay, dass das schön salzig ist. So, ihr Mäuse. Solange Salz kein Affen aus. Das wird so crazy. Das ist lecker. So, habe ich jetzt auf Warmhalten gestellt, damit es nicht zu dick wird. Jetzt räume ich erstmal hier ein bisschen weg. Den Ofen habe ich vorgeheizt.

02:22:33 Dann würde ich jetzt nämlich eben schnell noch mal eine Runde Pipi machen. Wie lange muss das gleich? 15 Minütchen ungefähr in den Ofen. Perfekt. Ich wollte gerade gucken, ob ich vorher schon die Eier in die Pfanne schmeißen muss. Aber wenn das 15 Minütchen da rein muss, dann ist noch genug Zeit.

02:23:02 Wenn der Mann mit basischer Ernährung startet, ist die Soße und das Brot tabu. Sag mal, der hat mir gestern Bescheid gesagt und hat mich gestern gefragt. Da habe ich ihm auch direkt gesagt, dass das jetzt ein bisschen zu kurzfristig ist, weil ich das Essen für heute schon geplant habe. Ab morgen geht es dann los. Da, Italian Summer ist da, Chat. Italian Summer, Limited Edition. Wenn weg, dann weg. Wenn ich jetzt Pipi machen gehe, könnt ihr ja Italian Summer abchecken. Pipi machen, bin dann sofort wieder da.

02:26:20 Ich gehe gleich heim, ich will um 18 Uhr das Spiel sehen. Wer spielt heute? Spanien gegen Cap Verde. Ah ja. So, Chat. Wie viele habe ich denn jetzt? Guck mal, ich kann ein Pärchen machen. Eine kleine Maus hier. Eine kleine Maus. Hier ist auch eine kleine Maus. Hier auch eine kleine Maus. Die passen. So, guck mal, haben wir zwei, vier, sechs. Sechs Stück. Perfekt. Und um neun Uhr Belgien wegen Ägypten. Witzig.

02:27:38 So, perfekt, Chat. Guckt mal. Sechs, ja nicht, zwei, vier, sechs, oh sieben. Ich weiß auch nicht. Ich weiß auch nicht, irgendwie. Ich weiß auch nicht. Ja, ist schon spät, Chat. Ich sag ja, ich bin müde heute. Sag mal. Es ist auch schon spät, Chat. Wer hatte die sechs in Mathe? Du, der hat sie eine sechs in Mathe. Autsch. Autsch. Die Mathe war jetzt richtig gut.

02:28:49 Mathe, Sport und Chemie. Jeweils 15 Punkte. Das war Jackpot. Das war Jackpot. So. Zack, zack, zack. Ein Berufskollegial. Deswegen habe ich auch keine Fachhochschulreitung. Oh, ärgerlich. So. Jetzt brauchen wir noch unseren Schinken und unseren Emmentaler. Schmeiße ich mit meinem Käse um mich. So. Normalerweise Gruyere.

02:29:45 Aber wie gesagt gab es nicht. Deswegen könnt ihr dann Emmentaler als Alternative nehmen. Okay, wir starten mit Béchamelsoße. Ich muss mal gucken, dass die Reihenfolge richtig macht, aber ich glaube schon. Ich bin sogar Informatikerin trotzdem.

02:30:11 Es ist sowieso egal, jetzt mal ganz ehrlich. Es ist auch scheißegal, wie gut du in Deutsch warst. Kein Schwanz interessiert dich, wenn du irgendwie ein Herzchirurg wirst, ob du eine Gedichtanalyse kannst. Fuck it, scheiß drauf. Ohne Flax, ohne Flax. Das ist wirklich nicht notwendig. Nun, nochmal für Dumme. Kein Ei? Doch. Also, Monsieur ist ohne Ei, Madame ist mit Ei. Auch wenn es andersrum sinniger wäre.

02:30:57 Aber das Ei kommt ja nachher oben drauf. Das kommt nachher oben drauf. Und ich nutze fürs Meal Prep natürlich ohne Ei. Fürs Meal Prep natürlich ohne Ei. Das heißt, wenn man sich das, also ich mache Monsieur, das heißt, wenn man sich das dann im Backofen wieder aufbereitet, in der Zeit, wo man das macht, kann man sich dann ein Ei in die Pfanne hauen, wenn man möchte.

02:31:40 Das heißt, ich mache nur zwei Spiegeleier für heute, für das, was wir heute essen. Hupsala. So, ich habe jetzt meine Zeugnisse. Für keine einzige Bewerbung benötigt es jetzt das erste. Das ist eine Schuhe für Werner, wo ich jemanden kenne. Okay. Ach, das erste Mal wahrscheinlich, meinst du, ne? Ja. Dann Schinken. Darauf kommt jetzt Käse. Ich habe übrigens zwei Blöcke Käse, damit ich eskalativ...

02:34:25 Käse essen kann. Oder drauf reiben kann. Geil. Luna, geht nicht ran, dann mache ich Feierabend. Hab sie angerufen? Ich hab gleich gehört. Okay, schönen Feierabend. Zaubermaus. Ich erlaube dir, Feierabend zu machen. Sag deinem Chef, Luna hat erlaubt. Ich hab dir was hinterlassen. Oh Gott. Krieg ich jetzt schon wieder Sorge. So. Geil. Chat. Jetzt einmal. Und dann nochmal Béchamel drauf? Ich glaube nicht.

02:36:09 Auch nochmal Bechamel, sag mal. Ne, warte, da steht jetzt Bechamel innen. Da kommt nochmal Bechamel. Okay, ja, let's go. Einfach eine Bechamel-Explosion, Chat. Das ist wirklich crazy. Ja, also das ist wirklich nichts für... Also, weißt du, wenn ich hier so ein Essen mache, Chat...

02:36:45 Dann lasst euch von mir sagen, muss ich mich nicht wundern, dass ich auf meine Proteine komme und viel zu viel Kohlenhydrate und so zu mir nehme. Was soll ich sagen? Was soll ich denn sagen, Chat? Aber ich glaube, das wird ein Burner lecker. Ich glaube, das wird ein Burner lecker. Ja. Let's go. So. Was jetzt natürlich? Béchamelsoße. Aber schon geil.

02:38:19 Reflektiere über deinen aktuellen Gefühlszustand. Ich bin ein bisschen geil. Also ich bin wirklich so ein bisschen horny wegen dieser Bechamelsoße. So, dann. Keine Ahnung, vielleicht wurde es auch zurückgesetzt wie deine Streak, weil du nicht mehr reinguckst, weil du immer nur noch sporadisch vorbeikommst. Wir vermissen dich auch. Ja? Wie geht's dir? Ist das krass, Chat.

02:40:10 Moin DJ Charly, einen wunderschönen guten Tag. Hello, hello, hello. So, Chat, wozu den Käse noch reiben? Wie? Hast du schon mal gekostet? Also ich habe die einzelnen Komponenten schon probiert, aber ich bin ja gerade erst am Zusammenbauen. Also zusammen noch nicht, tatsächlich nicht, nee. Boah, als meine Mom zu Besuch war, haben wir abends so ein richtig geiles Abendbrot gemacht. So ein klassisches Abendbrot, Chat, das war richtig cool.

02:42:47 Ewigkeiten nicht mehr gemacht. Ewigkeiten, das war richtig geil. So mit Gewürzgürkchen, mit Schinken, mit Käse, mit Oliven, mit Maiskölbchen, ein bisschen Tomate, Mozzarella, paar Zwiebeln aufgeschnitten, ein bisschen Paprika. Oh, das war richtig schön. Das hat richtig Spaß gemacht. Das mache ich viel zu selten. Richtig gut mache ich immer, wenn ich bei Papa bin. Das war richtig schön. Das hat richtig Spaß gemacht. So, weiter geht's, Chat.

02:43:48 Das auch gern, vor allem wenn ich leckeres, frischgebackenes Brot hab. Ja, geil, ja. Und ich mach das viel zu selten. Tatsächlich. Oh my good lord.

02:44:49 Sieht lecker aus, was ist das? Croque Madame. Das ist ein... Also gerade aktuell ist es noch ein Croque Monsieur. Das ist sozusagen so eine kalorienreiche, geile Version von einem Chicken-Teses-Sandwich. Das ist geröstetes Brioche.

02:45:09 mit bechamel bestrichen dann geiler schinken drauf käse drüber geraspelt dann die andere scheibe brioche wieder mit bechamel bestrichen da drauf geklappt zu geklappt dann oben auf das zu geklappte sandwich noch mal der schamelsoße dann noch mal käse drauf und dann wird das ganze im ofen überbacken und

02:45:38 Das ist dann ein Croque Monsieur. Das ist dann sozusagen fertig. Und bei einem Croque Madame kommt da drauf dann noch ein Spiegelei. Ja, aber bei euch in der Schweiz, ja, das gibt es auch in Belgien, aber da ist es wohl anders als in Frankreich. Also es ist wohl, da gibt es wohl regionale Unterschiede.

02:46:01 Ich habe zwei Brotteige in der Küche, die dürfen noch ein bisschen fermentieren. Bin gespannt, wie die morgen werden. Eins mit Erdbeere und weißer Schokolade und eins mit Käse und Chili. Oh, cool. Oh mein Gott, meinem Stiefpapa ist was passiert, Chad. Ich weiß ja nicht, also vielleicht wissen ein paar von euch, der backt ja auch sehr krass und sehr viel und sehr geil. Der hat auch so eine Brotback-Teigmaschine. Der hat lange mit dem KitchenAid und hat sich jetzt aber so eine richtige...

02:46:32 Brotteigmaschine gemacht, weil der backt irgendwie, keine Ahnung, 15 Brote die Woche oder so. Und der hat diese neue Maschine, hat der dann benutzt und war so konzentriert und wollte dann jetzt, bevor der hier zu mir gekommen ist, nochmal backen. Und da ist ihm bewusst geworden, dass er, weil er so auf andere Sachen konzentriert war,

02:47:05 einfach den kompletten Sauerteig, den er seit über sechs Jahren hegt pflegt und so, der hat nichts übrig gelassen, der hat den kompletten Sauerteig verbacken.

02:47:19 Weil er so konzentriert war. Der hat einfach seinen kompletten Sauerteigstarter reingepackt. Und das, ja, Horror, ja. Der war auch wirklich nicht glücklich. Also er sagte, ja, kein Riesendrama. Aber ich sag mal, ich glaube, so ganz kalt hat ihn das nicht gelassen.

02:47:42 Der war mit den Gedanken einfach woanders. Und dann ist er wohl zu meiner Mama und hat gesagt, Schatz, ich kann kein Brot backen. Und dann sagt sie, warum kannst du kein Brot backen? Ich habe den kompletten Sauerteigstarter verbraucht. Scheiße! Und ich habe gedacht, das muss ich euch unbedingt erzählen, weil hier sind ja ein paar, die auch selber Sauerteig haben und backen. Und ich habe gedacht, ihr könnt mitfühlen wahrscheinlich. Richtig scheiße, ey. Ich sage es euch.

02:48:32 Erzähl doch so Sachen nicht, wenn ich gerade weg bin. Jetzt kann ich gar nicht fachsimpeln und Tipps geben. Hat er auch keine Sauerteigreste oder so mehr im Kühli? Nö, er hat die kompletten Brote verbackt, verkauft, gegessen, ist alles weg. Scheiße, ey. Geil, oder? Einfach weg. Einfach alles weg. Ja, er sagt, er macht jetzt einen neuen, aber, äh, ja. Meiner ist schwittig, gib was ab.

02:49:29 Nee, der ist da sehr speziell. Was da rein soll und welches Mehl und womit der das ansetzt und wie und wo. Er setzt ihn selber wieder an, hat er gesagt. Aber das dauert ja. Ja, das ist korrekt. Da muss der jetzt erstmal warten und warten und warten.

02:50:04 Mit welchem Mehl macht er denn? Ich glaube, ich meine irgendwas im Kopf zu haben mit Roggen, aber ich kann es dir nicht versprechen. Also ich meine, irgendwas klingelt da im Hinterkopf, aber da auch irgendwas ganz Spezielles. Aber ich habe da selber keine Ahnung von, deswegen wäre alles, was ich jetzt weiter erzählen würde, gelogen. Aber er hat da ein spezielles Mehl, was er nur dafür benutzt.

02:50:42 Keine Ahnung was für eins, welches, wie, wo, warum. Und der macht das wohl auf so seine ganz spezielle Art. Ich habe keine Ahnung. So mit diesem Füttern oder was man da machen muss. Da hat er so seine ganz eigenen Spezialmethoden für, damit er irgendwas Besonderes macht. Ich habe keine Ahnung, Chad. Keine Ahnung. Lecker. Champagnerroggen. Champagnerroggen. Ja, er hat auch irgendein ganz spezielles Roggenzeug, was da irgendwie drankommt. Ich habe keine Ahnung.

02:51:45 So, Chad, guckt. Geil, oder? Die kommen jetzt in den Ofen. Erstmal 10 Minuten. Da steht zwar 15 bis 20, aber wir schauen mal. Okay, Chad, dann Eier. Ich gebe neben dem 15 Roggen, da hat es ja normales Verderbetrag, reichst noch Champagnerrocken, Lichtkornrocken oder Waldstaudenrocken. Ich habe keine Ahnung, aber es ist auch irgendwas anderes. Ich habe keine Ahnung.

02:54:23 Jetzt muss ich mal hier ein bisschen Ordnung reinbringen. Hat sie es schon angehört, Chad? Nee, noch nicht. Weißt du, jetzt, wo ich keine weiche Butter brauche, ist sie pissweich. Aber rate, nächstes Mal, wer wieder vergisst, vor einem Kuchenbacken die rauszuholen und so eine knüppelarte Butter vor sich stehen hat. It's me. Hi, I'm the problem, it's me. Geduld und sauber arbeiten, nichts ist wichtiger. Okay.

02:55:32 Ja, und das ist auch mit der Grund, warum ich noch keinen Sauerteig gemacht habe. Ich habe keine Geduld, Chat. Und vor allem diese Verantwortung. Alter, wenn ich Verantwortung will, dann hole ich mir ein Kind. Das hat schon einen Grund, warum ich kein Kind will. Dieses Füttern, dies, das, Ananas und drum kümmern und wenn in Urlaub fährst und darauf achten, Temperatur muss hier in den Kühlschrank, da nicht in den Kühlschrank. Krise, Chat.

02:55:59 Riesig, nicht ganz schlimm. Ist so gar nichts für mich. Counts, ob Counts das macht. Liege auch oft abends im Bett. Shit, ich muss noch voll... Da hätte ich gar keinen Bock drauf. Wie gesagt, wenn ich das will, dann hole ich mir ein Kind. Nee, Annika, ich finde das total geil. Ich wirklich, ich bewundere das. Und ich hätte gerne, ich würde gerne auch Sauerteigbrot backen und würde gerne mit Sauerteig backen. Aber ich habe da keinen Bock drauf. Ich habe da einfach keinen Bock drauf.

02:56:29 Ich kriege es ja manchmal nicht mal hin, vernünftig mich zu füttern. Geschweige denn dann so einen Sauerteig. Das ist schon. Ich glaube, es wird richtig lecker. Kinder kommen in den Kühlschrank. Ja, wenn man in den Urlaub fährt, kommen die in den Kühlschrank. Aber das Gute ist, es ist nur Mehl und Wasser. Also auch nicht schlimm, wenn ich es mal vergesse. Ja, da höre ich diese ganzen Sauerteig-Brüder und Schwestern aber anders. Das scheint immer schon...

02:57:19 nicht unschlimm zu sein, wenn der gesamte Sauerteig irgendwie im Arsch ist. Aber ich habe keine Ahnung davon. Das klingt für mich immer so, als hätte man das Haustier vergessen zu füttern. Und dann, ich bin da auf TikTok mal in so einen Sauerteig-Rabbit hole. Ich hätte da richtig Bock drauf, aber irgendwie auch nicht. Irgendwie einerseits schon, andererseits nicht.

02:57:47 Dann hast du da irgendwie Sauerteigen und sagen die, ja, der riecht komisch, ja, bis zu einem gewissen Grad muss der komisch riechen, aber der darf nicht komisch komisch riechen. Ich denke mir so, ey Leute, ich habe keine Ahnung. Ich weiß nicht, wie der bisschen komisch riecht oder komisch komisch riecht oder ich habe wirklich so keine Ahnung. Komm, ich lasse es. Ich lasse es einfach. Das ist mir irgendwie alles zu stressig. Wenn ich irgendwann mal mein Leben im Griff habe, dann kümmere ich mich um Sauerteig.

02:58:19 Bisschen komisch nur Luna, ja. Der kann auch mal nach Aceton stinken, wenn der hungrig ist. Ja, aber das weiß ich halt nicht. Deswegen, ich habe keine Ahnung, deswegen lasse ich es lieber ganz. Einfach füttern. Ja, ich weiß nicht. Ich lasse es lieber. Irgendwann mal. So, Alter, sind das riesige Ei-Dotter. Ein Stiefbauer kann auch einfach mal einen Bäcker seines Vertrauens fragen, ob der immer ein bisschen Sauerteig hat. Leben nicht. Melli, das macht der alles ganz schön alleine, oder immer?

02:59:26 Im Leben nicht. Ich sag ja, der hat da ganz spezielle Vorstellungen. Also, dass der nicht... Der Mund darf irgendwie so nur so zu jedem dritten Vollmond gefüttert werden. So, wisst ihr? Ich hab mein Salatbesteck nicht zurückgeholt. Das muss ich mal eben tun, Chef. Ich bin sofort wieder da.

03:01:03 Ich habe gerade gesagt Croque Monsieur und Croque Madame ist eins zu eins dasselbe, nur dass bei Croque Madame halt noch ein Ei obendrauf ist. Also es ist nicht mal so kompliziert, dass es eine Mischung ist, sondern es ist einfach same same, exakt dasselbe, nur mit Ei obendrauf. Und ich habe gesagt, wie hübsch ich meine Salatsoße immer finde durch die roten Zwiebeln. Sieht immer so hübsch aus. Ein bisschen noch, jetzt ist die Feuchtigkeit drauf. Und ein bisschen Oberhitze dazu an.

03:02:38 Machst du zu deinen roten Zwiebeln auch immer ein bisschen Salat? Nee. Bei mir kommen nur ins Dressing, kommen ein bisschen rot geschnitten rote Zwiebeln. Croc-Moussey habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Im Croc-Moussey habe ich immer vor den Sommerferien im französischen Gericht gemacht und Schule ist bei mir schon ein paar Tage her. Ja, witzig. Guck mal. Na, guck mal. So, paar Minütchen noch, Chat. Kann man ein Rezept für die Salat oder so irgendwo nachweisen? Nee, tatsächlich nicht.

03:03:38 Das ist halt meine Go-To-Salatsoße. Die ist aber nicht so deep, das ist nichts Besonderes. Also für mich schon. Rote Zwiebel, Mini-Würfel, dann Edora-Salatzauber. Gibt es aber kaum, muss jemand haben, bei mir bringt es meine Mama mit. Edora-Salatzauber als Essig da rein, mit Öl zusammen.

03:04:03 dann Salz rein, Pfeffer rein, Maggi rein, Süßstoff rein, manchmal ein Löffel Senf da rein. Aber es ist tatsächlich nicht so deep, aber es ist geil. Es lieb, es ist meine Favorite Salatsoße. Counties auch tatsächlich. Aber es ist jetzt keine magische Geschichte irgendwie.

03:04:46 Danke dir, sehr gerne. Ich kann die beim nächsten Mal, ich mach die ja eigentlich immer, weil die ist ja noch frei. Sei mal so gut und erinnere mich beim nächsten Mal dran, wenn ich die mache, weil ich mache die auch immer so aus der Hüfte, weißt du? Dann kann ich die, wenn ich die das nächste Mal koche, gerne auf einer Waage zubereiten. Dann kann ich dir auch die genaue Grammzahl und so sagen, wie viel ich von was ranmache, falls du magst.

03:05:18 Das macht es immer ein bisschen schwierig, dieses aus dem Gefühl kochen. Wenn du mir vorher Bescheid sagst, dann mache ich es zwar trotzdem aus der Hüfte, aber ich kann dir dann sagen, wie viel Gramm das dann sind. Das macht es dann immer ein bisschen einfacher. Jetzt mal unten rein, dann wird es vielleicht ein bisschen warm. Der Teller.

03:06:14 Voll lieb? Ja klar. Das ist halt so, das ist halt immer schwierig, finde ich, wenn man so sagt, so ja, ein Schuss Essig oder ein Spritzer Maggi, es ist halt immer so super schwierig, da irgendwie die Menge zu sagen für mich. Deswegen, also nein, es ist nicht schwierig, die Menge zu sagen, aber es ist halt schwierig, wenn jemand das ernsthaft nachkochen will, weil sonst stehst du da und hast halt so, ja, was ist denn jetzt ein Schuss?

03:06:39 Und dann mache ich das manchmal und dann gebe ich wirklich die genaue Grammzahl. Ist ein bisschen weird, aber so könnt ihr den exakt gleichen Geschmack auf der Zunge spüren, wie ich ihn spüre. Und wie gesagt, hier dieses Edora Salatzauber, falls das jemand haben will, das kommt irgendwo aus der Nähe von Aschaffenburg. Hier, Klein Ostheim. 63810 ist die Postleitzahl. 63810, nein, 63801 Klein Ostheim, irgendwo in der Nähe von Aschaffenburg.

03:07:10 So lecker, das ist...

03:07:12 Also es wird angeblich als Salatsoße ohne Öl gemacht, aber ich nutze das als Essigersatz. Könnt ihr auch mega geil als Essigersatz im Essen benutzen. Das gibt es nur da. Also ich habe es noch nie irgendwo hier bei mir gesehen. Und ich lasse mir das immer von meiner Mama mitbringen, von meiner Mama und meinem Stiefpapa. Und das ist halt Wasser, Brandweinessig, Essigessenz, Salz, Dill, Zwiebel, Pfeffer, Sellerie, Basilikum, Knoblauch, Liebstöckel, Estragon, Petersilie.

03:07:42 Und Gewürze. So lecker. Das ist so lecker. Das ist einfach so, du hast dann schon so eine richtig geile Grundlage. Das ist so wie so ein Essig mit Umami. Sie haben auch einen Online-Shop. Da ist nur Sellerie. Deshalb shame on me. Hab ich mich bestellt. Achso, magst du keinen Sellerie oder was? Oder verträgst du keinen Sellerie? Hallo, Countsy. Chat, Countsy ist da.

03:08:09 Unsere Zaubermaus ist endlich da. Wir haben dich vermisst. Schön, dass du da bist. Ich wurde gerufen. Ja. Ich wurde geweckt. So ein paar Minütchen geweckt. Geweckt, sagt er. Ja.

03:08:25 Ich wurde geweckt. Guckt mal, Chat, wer da ist. Hallo! Hallo ihr Lieben! Allergie, sonst hätte ich einen Karton gestellt. Ah, ärgerlich. Aber ich wusste ja nicht, dass die auch einen Onlineshop zum Bestellen haben. Für Allergien? Ja. Welche Allergien kann man denn da bestellen? Sellerie-Allergie. Ah, Sellerie-Allergie. Hallo ihr Lieben! Zeit gegrüßt! Hallo Morspilx! Und die Annika. Huhu! Und ja, Hadi? Die ist immer noch am Verdauen. Die Annika. Ja? Verstehe ich, ja?

03:08:53 Ja, wann ist der noch frei? Sei gerüßt. So, ich habe zu hören bekommen, dass es hier was zu essen gibt, was nicht scharf ist für meine Street Food.

03:09:09 Affen! Ich habe von deiner Koriander Experience erzählt. Oh ja, die war auch sehr lustig. Aber was ich gar nicht erzählt habe, nachdem die Aktion durch war, so fünf Minuten später, machte Count so ein ... weil er so sagte, er hat doch irgendwas zwischen den Zähnen hängen und machte so ein ... und es war wieder Koriander. Das habe ich doch gar nicht erzählt. Ja, ich habe immer irgendwie Glück.

03:09:33 Ich hab's dir vorhin erzählt, wie du dann da standest und sie vor dir standest und du so gegessen hast, so geschluckt hast und dann noch so ein bisschen kurent. Das war großartig, das war wirklich so witzig. Oh, das sieht ungesund geil aus. Also gesund ist das wirklich nicht. Nee. Nee, zwei Minuten haben wir noch.

03:09:54 ach so zwei minuten läuft dann das hier für die mädchen wie für die herren ich finde es auch komisch mit eiern ist ja ja ganz sicher

03:10:14 Ungesund geil, beschreibt es ganz gut, aber ich hätte auch gern einen. Was ist das? Das ist die Béchamelsoße. Wo ist die? Überall. Also, damit du Bescheid weißt, weil wir brauchen ja immer noch einen kurzen Moment. Es ist Brioche in Butter angebraten, angeröstet. Dann...

03:10:40 kommt auf dieses Brioche angerüsten. Das sind schon mal die ersten 1000 Kalorien, oder? Korrekt. Dann kommt darauf die Bechamelsoße. Die zweiten 1000 Kalorien. Dann kommt darauf Kochschinken. 3000 Kalorien. Dann kommt darauf Emmentaler Käse gerieben. Dann kommt die andere Scheibe Brioche zugeklappt. Aber natürlich ist da auch Bechamelsoße drauf. Klar, natürlich.

03:11:04 Dann auf der anderen Seite ist natürlich auch Bechamelsoße drauf und da drauf wird dann noch mal Käse gerieben. Und das Ganze dann in den Ofen zum Rösten und darauf kommt gleich noch ein Spiegelei. Aber ein leichter Salat dazu.

03:11:22 Aber das wird richtig geil. Ich hab ein bisschen Angst. Gibt es da Informationen zu, dass das eher so richtig kross wird? Oder ist das mehr so was Fluffiges? Ich hab keine Ahnung. Das ist nicht richtig kross. Auf allen Seiten ist es Bechamel. Das hat gar keine Chance, kross zu werden. Da geht es mehr um diesen Röstaroma-Buttergeschwürz. Heißt nicht, wie sich Bechamel im Backofen verhält. Vielleicht wird sie ja knusprig. Nee. Tatsächlich nicht.

03:11:51 Sieht ein bisschen aus wie ein Gesicht, die Eier hier. Könnt ihr das sehen, Chat? So, Chat. Ist ein Problem aufgetreten, sagt OBS. Bei euch alles gut? Könnt ihr uns hören? Ein Kondierfehler ist beim Aufnehmen aufgetreten. Ja, das ist egal. Dann habe ich halt jetzt keine Aufnahme davon tatsächlich. Aber ist nicht schlimm. Ist nicht schlimm, Chat.

03:12:18 Hallo Nightwatcher! Du warst vorhin irgendwo weg, du bist aber wiedergekommen. Das heißt, es gibt keine Aufnahmen. Das heißt, dieser Stream ist die einzige Möglichkeit für euch, das zu sehen. Genießt es noch, bevor es basisch wird. Ich habe davon erzählt, dass wir in Zukunft basisch essen werden. Versuchen, den Basenanteil zu erhöhen. Das war ja meine Idee bzw. mein Wunschgefühl. Von daher. So, Chad, seid ihr ready?

03:12:49 Aber dann brauche ich es jetzt auch nicht rausholen. Möchtest du das oder das? Welches möchtest du lieber haben? Oder ist dir wahrscheinlich schmutzegal? Ich weiß noch nicht, was auf mich zukommt. Von daher sehe ich dann gleich. Kalorien. Sehr viele Kalorien kommen auf dich zu. Das ist gerade etwas mit mehr Schwung gewesen. Da wäre ein Teil der Kalorien schon im Flugverkehr gemeldet gewesen. So, Chad. Hier entstehen ja immer Gerichte. Das ist wirklich sexy. Noch nie gehört. Noch nie davon gehört.

03:13:23 Noch nie davon gelesen, noch nie was dazu gesehen, noch nie probiert. Aber ich kenne Bechamel, ich kenne den kochten Schinken. Bei ärztlichen Expertise hast du dich eingehört, wofür? Für basische Ernährung? Irgendwann ist weniger Fleisch, mehr Gemüse. Da brauchst du keine ärztliche, also wirklich nicht. Ich hatte vor vielen Jahren mal ein Treffen mit irgendeinem Homöopathen.

03:13:46 und der hat irgendein wegen der achten 1000 mal war kaum sich schon bei allen mit genauer der dritte blut gemessen aber so klang her jahrhunderte glaube ich und daher hatte ich das schon mal auf dem schirm habe das auch irgendwie ausprobiert ist aber super schwierig für mich sowieso mein weil ich selber koch und für meinen geschmacks gelager auch nicht so ganz aber es kam mir einfach nur in den sinn weil zeit diesmal wieder so es ist es so

03:14:16 In meinem Mund ist es gerade mal wieder super unfair, aber es war gerade alles fertig. Und dann sind wir auf das Streetwear Festival gegangen.

03:14:24 Und ich bin natürlich dahin gesteuert, wo ich wusste, das will ich auf jeden Fall noch mal essen. Neben den neuen Sachen, die da waren. Das war Kikeriki übrigens. Also ich habe vorhin schon Kikeriki gelobt hier, weil das so lecker ist. Es ist wirklich lecker und das war auch mein Problem. Und ich habe nicht drüber nachgedacht, was ich da auch schon vor einem Jahr gegessen habe. Ich kann mich auch nicht mehr erinnern, wie schlimm es war. Aber ich glaube, das ist karamellisiertes Drumherum.

03:14:48 die panade ist dann schön knusprig und das ist dann noch mal karamellisiert das ist richtig geil das ist das für mich das war so lecker also habe ich viel gegessen und ja

03:15:04 konnte dann glaube ich abends schon mit mir sprechen und dann war alles was gerade fast weg war in meinem mund war wieder hat es gerade wieder den total recall gemacht was möchtest du für werkzeug haben? Messer und Gabel gleich. Die anderen, dass ihr euch nicht wundert, die sind jetzt nicht so dunkel, aber das ist nicht, also das war Absicht, deswegen habe ich die dunkleren von hinten genommen, denn die werden ja eingefroren alle.

03:15:29 Und dann kann man sich die im Airfryer, nur dass du auch Bescheid weißt, kannst du dir die im Airfryer nochmal fit machen, weil ich glaube danach sind wir satt. Also da gehe ich tatsächlich von aus. Und dann kann man sich die im Airfryer einfach nochmal aufbacken und damit die dann noch Farbe bekommen können, habe ich die halt extra ein bisschen heller gemacht. Also das war so ein bisschen der Plan. Aber das sieht ja wirklich aus wie gemalt, oder? Du darfst gerne, wenn du möchtest, schon anfangen. Ja? Ja natürlich, bitte. Ich muss ein bisschen die gefragte Seite machen.

03:15:58 Also, lieber Chat, Madame, weiß ich nicht, was? Croc Madame. Croc Madame. Und jetzt gucken wir mal. Du kannst den Herd einmal ausmachen, den habe ich vergessen zu schlippen. Vielleicht habe ich den aus der Seminar gemacht. Ne, das glaube ich nicht. Jetzt ist der aus. Jetzt ist der aus, ja. Jetzt ist es aus. Unser französischer Kellner ist das immer zum Frühstücken. Herzlichen Glückwunsch. Chapeau.

03:16:27 Ich bin echt gespannt, ich habe keine Ahnung wie das schmeckt. Ich habe es noch nie gegessen. Erwartungsgemäß ganz fluffig im Schnitt. First time, ne? Und jetzt geht es los. Aua. Aua? Wieso Aua? Wegen der Apfen oder was? Wegen Cross oder warum? Oh Mann. Das ist überleihig. Geil. Dann direkt wieder pennen gehen wegen Foodkoma. Siehst du nicht so glücklich aus? Es sind die Schmerzen. Okay. Und ich habe jetzt einen Rand.

03:17:12 Ich hatte jetzt ein Randstück. Ich vermute, dass... Ja, du musst erstmal zum Belag vordringen wahrscheinlich. Ich mach mal hier die Seite mit dem Eigelb dann gleich direkt. Ja, das ist schon so mein Ding.

03:17:44 Kross, fluffig und saftig, ne? Ja, danke, Morspülks. Was wisst ihr daran ist, ich kriege das ja gar nicht mehr mit, ich sehe nämlich kaum, wie ich mein Gesicht verzehre. Ich merke das natürlich furchtbar, aber es ist für mich so normal, wenn ich die habe, dass es wehtut. Und ich sitze einfach beim Essen immer nur, um so am Rumpf zu schalten. Es ist gerade tatsächlich mal wieder unerhört. Es ist frech. Also, ich will euch da aber gar nicht mehr belasten. Ist nur so schwierig, aber jetzt so lech.

03:18:10 wenn es halt an jeder ecke und kante und jeder spitze halt einfach aber es ist wirklich sehr lecker und ich arbeite mich jetzt noch zum ei davor war das ist auch ohne lecker aber wenn jetzt das eigelb noch kommt muss das jetzt kaputt machen man möchte natürlich gerne ist das irgendwie nett stand auch da drin das ist super wichtig dass es super wichtig ist dass das eigelb noch ein bisschen flüssig ist das ist wichtig so jetzt kommt quasi

03:18:37 Einmal das volle Programm. Boah, ist das verboten, Chef. Ja, es ist wirklich verboten. Wenn es ungesund ist, ist es auch scheiße. Wenn es jetzt gesund wäre, würde ich mich super freuen. Nee, tut mir wirklich leid. Durch das jeden Tag haben wollen. Ja, das ist wirklich lecker. Ja. Ich mache mir ja noch ein bisschen Salz da. Ja. Du nicht? Das dachte ich mir. Also, kann man auch probieren, aber muss nicht.

03:19:21 Ja, ja, ja, kann ich verstehen, dass man das schon mal morgens essen möchte. Verdammt lecker. Das Problem ist... Ich glaube, für morgens wäre mir das too much. Ja, das ist so ein bisschen amerikanisch. Das machst du drei Tage. Ja, so wie Bacon. Das kann ich auch normal essen. Aber es gibt ja Leute, die essen so jeden Morgen zum Frühstück Bacon. Das kann ich nicht. Ja, der Amerikaner. Na, nicht unbedingt. Jetzt kommt das leckere Dressing. Mmmh.

03:19:47 Das kenn ich ja. Das teilt jetzt wieder gut. Mein Standarddressing. Das ist nicht lecker, Chat. Du hast so diese, durch diesen knusprigen Rand, dann dieses fluffige Brot und dieses leicht Süße von diesem Brioche kommt halt super geil mit diesem würzigen Käse. Dann hast du drin dieses saftige Brioche, diese saftige Bechamelsoße.

03:20:13 mit diesem geschmolzenen Käse drin und dieser von Schinken kriege ich kaum was mit. Der ist halt da, aber der Rest ist halt so geschmacklich krass dabei. Ich weiß auch nicht so genau, was ich hier schmecke. Also ich vermute, man kriegt schon den gekochtes Schinken. Das ist ja das, was ich immer mag, angerichten. Darum esse ich ja auch immer alles untereinander gewürfelt. Lecker, Chef. Wirklich.

03:20:42 aber der salat ist auch wichtig dazu als ich glaube so jeder dritte gabel braucht bei mir zumindest muss dieser salat sein sonst ist das zu viel also richtig geil ich bin gespannt wie es schmeckt wenn es ein bisschen abkühlt weil die schicht dazwischen ist natürlich heiß und das kann man einfach kein essen die sind wieder da du kannst die story im discord nachlesen im kanal

03:21:07 das ist bei manchen sachen habe ich das da muss dann zwischendurch was frisches oder was knackiges oder was leichtes dazu essen ich weiß auch nicht ja also der salat ist geschmacklich natürlich toll die die die sorte hier mag ich nicht mit den roten stielen

03:21:25 Flücksalat, da hast du auch ein bisschen Rucola mit drin, ich glaube das ist nicht so deins. Nö, ich mag halt lieber den klassischen Blatsalat. Woher hast du das Brot? Das ist Brioche. Das kriegst du eigentlich in jedem gut sortierten. Super, das ist beim Aldi, das ist jetzt vom Kaufland. Ist aber in der Kuchenabteilung gewesen, im Kaufland, nicht beim Brot. Und wie eine Ex-Freundin von mir immer gerne gesagt hat, Bräuch. Bräuchbrot, hm? Ja. Mich würde interessieren, wie es aufgewärmt schmeckt. Ich bin auch gespannt.

03:21:54 Wie gesagt, die sind jetzt noch vier große und ein kleines. Aber nicht mehr lange. Die werden jetzt alle tiefgefroren. Nein. Schaffst du noch mehr als eins? Es ist so fluffig. Ich glaube, da geht noch ein. Da werden Teile davon eingefroren. Und dann werde ich euch auf jeden Fall berichten, wie das dann ist, wenn man sich das im Airfryer wieder aufbereitet. Mach ich mit. Du isst deine ja jetzt. Alle. Wenn das voll Kugat, sollen sie Bräuch essen. Ja.

03:22:26 Brüoch. Aber ich muss natürlich, meine Mutter hat auch Brüoch gesagt. Das ist lecker. Das ist richtig, richtig lecker. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob ich von Anfang an wusste, dass das Brüoch heißt. Ich glaube, ich war auch jemand, der gesagt hat, wie heißt das eigentlich? Ja, wenn deine Mutter das auch nicht richtig gesagt hat und so, dann solltest du es auch kennen. Also meine Mutter hat das nie gekauft. Ich habe das gekauft und dann hat sie irgendwann das mal gesehen. Dann sagte sie dann, oh, das war lecker, dieses Brüoch.

03:22:55 Das gute Brioche. Meine Oma hat immer Brioche gesagt. Ich vermute, sie sagt es heute noch. Das gute Brioche. Weil sie Bräuche essen. So, Chad. Ich würde sagen, wir wandern mit dem Bräuche. Ja, mit dem Bräuche und dem Brioche.

03:23:12 mit unserem Croque Madame. Ja, der ist ja französischer Stream heute. In die Küche. Lassen euch hier zurück. Ihr habt eh keine Musik mehr. Aber ich schaue noch mal eben, wo ich euch jetzt hinschicke. Ja. Natürlich schicke ich euch wie immer auf spark-me.de. Da ist aber gerade niemand live. Ne, außerdem Spark Me in den Chat. Falls ihr es noch nicht gesehen habt. Unsere...

03:23:38 unsere kleine Kerzenmanufaktur, falls ihr da reinschauen wollt. Und ich schicke euch zum Janni. Ich mache Twitch auf und Janni ist da. Dann schicke ich euch natürlich sofort dahin. Ich wünsche euch ganz viel Spaß bei ihm.

03:23:56 Herr Luna Peruna. Ja, hallo. Ja, schön, dass du kommst. Halt dich fest. Die Fahrt geht direkt weiter. Genau, ich schmeiße euch direkt zu Janni rüber. Habt ganz viel Spaß. Erzählt euch mal an. Bei ihm ist nämlich immer ein bisschen usselig, ein bisschen kalt. Wegen Slow-Iris. Tschüss, Chat. Habt einen wunderschönen Resttag. Danke fürs Durchhalten. Immer wieder ein rohender Motor für mich. Ja, ich bin jetzt auch ein bisschen fitter, jetzt. Ich glaub, der Zucker aus dem Brioche hab ich jetzt.

03:24:25 Das wird es gewesen sein. Fit gemacht. Okay, dann können wir jetzt tanzen gehen. Tschüss, ihr kleinen Zaubermolle. Habt einen wunderschönen Resttag. Halte die Ohren steig. Wir sehen uns am Freitag wieder. Und bis Freitag sehen wir uns auf dem Discord, auf dem Instagram und auf dem TikTok. Und ansonsten, was weiß ich. Tschüss. Tschö. Habt einen schönen Tag. Warte, hier muss ich hin. Danke für die gute Besserung. Ich arbeite dran. An der Besserung? Ja.