GEIL und gesund- Loaded Baked Potato mit Steak, Spargel und Karottenmuffins
milschbaum kocht: Loaded Baked Potato mit Steak, Spargel und zuckerfreier Kuchen
milschbaum präsentiert ein Küchen-Special mit neuer Ausrüstung. Im Fokus steht die Zubereitung einer Loaded Baked Potato mit Steak, Spargel und ein zuckerfreier Karottenkuchen. Es gibt Einblicke in die Vorbereitungen, die Rezepte und die Verkostung. Zusätzlich wird über Alltagsfragen, Dating-Apps und Steuerangelegenheiten gesprochen.
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Küchen-Stream mit neuem Equipment und Pläne für Freitag und Samstag
00:20:45
Nach langer Zeit wieder ein Küchen-Stream in High Quality. Es wurde extra Equipment für Küchen-Streams besorgt, um das Setup zu verbessern. Der Stream startet früher als üblich, um das Essen rechtzeitig fertigzustellen. Für Freitag ist ein Oster-Stream gegen 10 Uhr geplant, und am Samstag soll es auf den Ostermarkt gehen, da das Wetter besser sein soll. Es gab Inspiration für ein Lied von Bon Jovi, das im Stream verwendet wird. Der Streamerin hat ihr Streamingzimmer aussortiert und eine Dartscheibe mit Gummimatte bekommen, die ab morgen eingeweiht wird. Sie war gestern Badminton spielen und hat jemanden kennengelernt, der ihr beim Dart spielen helfen wird. Für ein Kostüm wurden bereits Einzelteile bestellt, und heute kamen die Schuhe an. Das Kostüm wird etwa 130 Euro kosten, im Vergleich zu einem vorherigen Kostüm für 400-500 Euro.
Zubereitung einer Loaded Baked Potato und Karottenkuchen
00:30:54
Es wird eine Baked Potato zubereitet, die mit Öl und Gewürzen eingerieben und im Ofen gebacken wird, um innen weich zu werden. Dazu gibt es Spargel-Feta als Beilage und einen Karottenkuchen. Die Streamerin benutzt ihre DJI als zweite Kamera, die sie gerade auflädt. Sie war heute im Gym und freut sich auf den morgigen Tag, an dem sie frei hat. Die Kartoffel wird gewaschen und mit Knoblauchsalz, Pfeffer und Öl gewürzt, bevor sie bei 210 Grad in den Ofen kommt. Die Streamerin schätzt die Kosten für zwei XXL-Kartoffeln auf etwa 2,98 Euro. Sie hat auch ein Brot gebacken, das ihre Freundin abholt. Es wird ein kleines Karottenkuchen-Rezept ausprobiert, und die Streamerin testet, ob die DJI als Webcam funktioniert. Sie hat eine Hülle für die DJI gekauft, die man einfach an Metall befestigen kann.
Karottenkuchen ohne Zucker und Vorbereitungen für den Quarkdip
00:49:44
Es wird ein kleiner Karottenkuchen ohne Zucker zubereitet, wobei ein Protein-Pudding für die Süße verwendet wird. Die Streamerin schält die Karotten und reibt sie, um 75 Gramm zu erhalten. Sie erzählt, dass sie am Tag der Dart-WM einen Friseurtermin hat, um ihre Extensions hochsetzen zu lassen. Sie verwendet normales Mehl anstelle von Vollkornmehl, da sie keins hat. Die Streamerin gibt ihrer Hündin Gnocchi Karotten zum Fressen. Sie mischt Mandel und Backpulver in den Teig und verzichtet auf Zucker, da sie einen White Chocolate Style Pudding verwendet. Sie hat Anfragen für Kooperationen bekommen und überlegt, wann sie in Urlaub fahren kann. Es wird ein Ei und Zimt hinzugefügt, und die Streamerin gibt einen Schuss Milch hinzu, da sie das Gefühl hat, dass es im Rezept stand. Sie bereitet auch Knoblauchbutter und Quark für die Loaded Potato vor und zeigt, wie man einen geilen Quarkdip selbst machen kann.
Zubereitung von Quarkdip, Spargel-Beilage und Steak
01:12:23
Es wird ein Quarkdip zubereitet, der nicht nur zur Kartoffel, sondern auch zu anderem Gemüse passt. Die Streamerin gibt etwas Wasser hinzu, um die Konsistenz cremiger zu machen. Sie verwendet frischen Knoblauch und ihr Lieblingsgewürz Aglio e Olio Peperuccino von Ankerkraut. Sie erwähnt ihre Codes für Ankerkraut, mit denen man ein Gratis-Gewürz oder einen Gratis-Tee bei einem Einkauf bekommt. Es wird Gemüsebrühe und Salat-Dressing Nordisch hinzugefügt. Der Dip wird als aromatisch und würzig beschrieben. Die Streamerin trinkt eine Cola Zero, die im Angebot war. Sie erzählt von einer Kooperation mit Coca-Cola vorletztes Jahr. Es wird Spargelzeit gefeiert und eine Spargel-Beilage zubereitet. Die Streamerin verwendet fertigen Spargel und teure Cherrytomaten. Die Potato sieht fast fertig aus und wird aus dem Ofen geholt, um den Kuchen hineinzuschieben. Tomaten und Feta werden für die Spargel-Beilage halbiert und mit Öl und Auflaufgewürz vermischt. Die Streamerin brät das Steak an und bereitet die Zwiebeln vor.
Steak anbraten und Vorbereitung für Loaded Baked Potato
01:56:24
Es wird begonnen, das Steak scharf anzubraten, wobei kurzzeitig vergessen wird, die Zwiebeln zu schneiden. Es wird über die Wohnsituation gesprochen, 100 Quadratmeter mit drei Zimmern, Balkon und Gäste-WC in einer eher dörflichen Gegend für etwa 900-960 Euro. Ein unerwartetes Paket mit einer Dartscheibe für ein Event trifft ein, was für Überraschung sorgt, da bereits eine Dartscheibe installiert wurde. Die Zwiebeln werden angeröstet, bevor das Fleisch hinzugefügt wird. Eine unerwünschte Anfrage zu einer Videokonferenz per WhatsApp trifft ein. Für nächste Woche Dienstag wird ein Stream mit Matteo und Kim angekündigt, gefolgt von einem weiteren mit Chages und Doni in der darauffolgenden Woche. Es wird betont, wie wichtig es ist, immer höflich zu bleiben, auch bei Anfragen für gemeinsame Projekte. Das Öl wird erhitzt, um das Steak anzubraten, wobei jede Seite etwa eineinhalb Minuten gebraten wird. Es wird gescherzt, dass Matteo einen Korb gegeben habe, aber betont, dass dies unwahrscheinlich sei, da die Streamerin 'the dream' sei. Der Karottenkuchen wird kurz überprüft und für bereit befunden.
Zubereitung der Loaded Baked Potato mit Steak und Karottenkuchen
02:05:09
Es wird angekündigt, dass es 'Steaky Makey in a loaded potato' geben wird, und betont, wie wichtig es ist, das Endergebnis zu sehen. Das Steak wird nicht zu stark gebraten, da es noch in den Ofen kommt. Durch Anfassen des Fleisches kann man die Garstufe erkennen. Das Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Ankerkraut Pfeffer gewürzt. Der Karottenkuchen ist etwas eingefallen, wird aber trotzdem präsentiert. Das Steak wird zusammen mit gebratenen Zwiebeln auf die halbierten Kartoffeln gegeben. Die Kartoffeln werden mit Steak und Zwiebeln gefüllt, ähnlich wie gefüllte Eier, und mit Käse belegt. Die gefüllten Kartoffeln werden in den Ofen geschoben, bis der Käse geschmolzen ist. Während die Kartoffeln im Ofen sind, wird die Küche aufgeräumt. Es wird überlegt, ob ein Frischkäse-Topping für den Kuchen gemacht werden soll.
Alltagsfragen, Kuchen und Anrichten des Essens
02:18:21
Es wird die Frage aufgeworfen, was man anziehen und kochen soll, um den Stress des Tages zu bewältigen, und Frauengold wird als Mittel zur Entspannung erwähnt. Das Spülen wird als weniger angenehm empfunden, besonders die eingefettete Form. Es wird betont, dass man gelassen bleiben soll. Der Protein-Pudding-Karottenkuchen wird als klein, aber fein beschrieben. Es wird kurz über Bilder von Mauki gescherzt. Es wird erklärt, warum der Kuchen nicht komplett abgedeckt wird, um ein Matschigwerden zu verhindern. Die Option eines Frischkäse-Toppings oder Zuckergusses für den Kuchen wird erwähnt. Es wird nach einem passenden Teller für das 'grande Finale' gesucht und ein kurzer Blick auf New Yorkies Wäsche geworfen. Der Spargel wird geholt und die 'loaded potato' mit Steak angerichtet. Spargel, Tomate und Feta werden hinzugefügt, zusammen mit einem Stück Kuchen. Das Essen ist angerichtet.
Verkostung und Bewertung des Essens, Dating-App-Story
02:32:00
Es wird das Essen probiert und nach Meinungen gefragt. Ein Quark-Dip wird als möglicherweise überflüssig betrachtet, da das Gericht bereits würzig genug ist. Das Essen wird als 'saugeil' bewertet und die Möglichkeit erwähnt, es auch mit Bacon zuzubereiten. Der Karottenkuchen wird probiert und gelobt. Es wird eine Geschichte über die Nutzung einer Dating-App auf einem verloren gegangenen und wiedergefundenen Handy erzählt. Das Handy wurde benutzt, um zu überprüfen, ob der Freund einer Freundin die App noch nutzt. Es wird erwähnt, dass mit einer KI und sechs Bildern für 20 Euro überprüft werden kann, ob jemand Dating-Plattformen nutzt. Es wird betont, wie schlimm es ist, einen Partner zu betrügen, anstatt einfach Schluss zu machen. Es wird überlegt, ob man ins Fitnessstudio gehen soll, und E-Mails vom Steuerberater werden erwähnt. Der Steuerberater benötigt noch Unterlagen für den Jahresabschluss 24. Es wird erwähnt, dass die Steuerlast für 24 human ist und keine Angst bereitet. Es wird auch die Steuererklärung für den Bruder erwähnt, die trotz Gewerbeabmeldung vor fünf Jahren noch aussteht.