QUALIFIZIERT FÜRS MONTHLY FINAL! PLATZ 1 DER WELT PUSH IN LADDER UND KRONEN-K.O.-LIGA! LATE NIGHT REACTION!

Gaming-Diskussion und Restaurant-Renovierung im Fokus

Transkription

In der Sendung wurden sowohl aktuelle Entwicklungen im Clash Royale beleuchtet als auch die Umwandlung eines traditionsreichen Gasthauses zu einem modernen Restaurant gezeigt. Während über Spielmechaniken und Neuerungen diskutiert wurde, erlebte man gleichzeitig die Herausforderungen einer gastronomischen Neuausrichtung. Beide Themen reflektierten den Wandel zwischen Tradition und Moderne in ihren jeweiligen Bereichen.

Clash Royale
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Clash Royale

Streambeginn und persönliche Ankündigungen

00:00:48

00:00:48 Moin!

00:01:36 Was geht, Chat? Moin! Wie geht's euch? Alles fit im Schritt?

00:02:08 Wie stimmt, ist heute Relegation? Digga, ich habe nichts davon mitbekommen.

00:02:33 Ich hoffe, euch geht es allen gut, wir werden heute in meinen Geburtstag rein streamen. Juhu, shoppt an mit 25 morgen. Und übermorgen CL. Eieiei. Könnte over werden. Over sein, besser gesagt. Achso.

00:03:04 Ich versuche mich am Wochenende selber zu beschenken. Äh, WTF?

00:03:56 so bete erst gehen direkt kommt der psycho mann morgen schon ich habe vorhin gebadet wir haben uns von richtig gegönnt machte heilige

00:04:46 Meine in the back.

00:05:22 Hit me baby one more time Ai ai ai Lava ban Sehr gut

00:06:53 Ich habe es nervt.

00:08:07 Grabstein macht Loki Probleme. GGs.

00:08:49 Schade. Weiblaid. Wie soll ich, ich danke für's ab.

00:09:34 Hm... On to... Das ist echt ein beschissener Start, Bro.

00:10:16 Oh, die Emo-Skill is fast! Schade.

00:10:55 Hmm.

00:12:28 Nein, die Rocket Bro Beta!

00:13:30 Ich will gewinnen

00:14:02 Let's go. Moin alle Männer, was geht im Chat und Frauen? Wie geht's euch? Hattet ihr einen entspannten Tag? Wird das Spiel ja nicht lohnt.

00:15:17 Okay, King ist an. King ist an, Jungs, alles gut.

00:15:43 King ist anwandeln, ist eine gute Situation. Rede, Chat. Freue mich, dass ihr alle schon am Start seid. Heute etwas späterer Stream. Was heißt späterer Stream, Bro? Man kann auch mal um 20 Uhr live gehen, ohne dass Leute einen steinigen wollen, oder?

00:16:21 Was sagen wir zur wm nominierung von bagels man was sagen wir Meine meinung ist alles okay für mich bro aber dass die das einmal nicht mitgenommen wird ist für mich

00:16:56 Ich schüttle mit dem Kopf. Und ich will nicht wissen, was Sané von Nagelsmann hat.

00:18:50 Weg weg. EASY DAMAGE!

00:19:56 Schade. Ii

00:20:47 Ich bin jetzt zu OP geworden, darf gerne mal genauer führen. Unpopular Opinion, Bro?

00:21:15 Boah, nächster Bauer, der mich jetzt anfassen wird. Holy shit.

00:21:50 BOOLING! Ja, Schrengraven ist es tough.

00:22:24 Man, Bauderbot fett insta nerf, nerf Bauder! Bevor morgen, äh, bevor übermorgen CL ist. An langen Reise die...

00:22:56 Digga, die Range muss auch studiert werden von dem Ding. Die Range muss auch studiert werden, holy shit. Fünf Tiles oder so. Der Hero Balloon hat auch fett Nerf. Zu viel.

00:23:49 Nur mal ihm sagen, dass du das... Oh je, was ist irgendwo schimmel?

00:24:40 Komm! Gute defense

00:25:55 Das spüren wir bisher sehr gutes Gehen.

00:26:23 Ich würde es haben, Graveiard.

00:27:10 jetzt weiter ja im test ist broken gegen graviat flawless

00:28:25 Oh no. Wie geht noch ein G?

00:29:00 Ja, ja, ja.

00:29:54 Hold it! Wohle, eine Rocket Irgendwie, irgendwo Eins, zwei, b- aah BITTE!

00:31:18 Sehr schimmlich, der Ofen nervt.

00:32:12 Oh lecker! Oh das mag der Morty! Juhu!

00:32:40 Egal fast. Mehr als Game, ich verliere normalerweise. Eieiei, das schon eher.

00:35:34 Ja! Boah! Oh mein Gott. Ist die Wing Condition? Meine oder Rocket? Meine Wing Condition ist Penis.

00:36:30 Moin Jonathan, was geht? Willkommen stream! Nein! All good.

00:36:58 moin weotek nein trotzdem wenn es okay ist bin so ein ruhiger schlampen sohn das kartenhaus modz egal wir leben noch ja ja wir sollten nicht mehr leben

00:37:28 Ich schwöre, dieser ganze Spam, Bro. 4,7 bis zu voll gespammt. Das Morte Deck ist auch so broken.

00:38:10 Sieh nicht gut aus, Bro. Ich muss jetzt eigentlich aggressiv spielen, aber in dem Matchup aggressiv zu spielen ist... Tote Nummer, Bro. So macht. Shit, Digga, wenn du in dem Matchup einmal hinten liegst, ist es komplett over.

00:39:24 Wieso lernst du Latein? Bist du dumm? Warum trollt mein Eastbird?

00:40:29 Rotes Matchup Bro Loki. Der Matchup ist nicht mal tot, der Start war einfach so beschissen. Zu viel Damage am Anfang kassiert. Die Zappys sind so nervig. Fick mal Zappys.

00:41:35 Was im Start Boah! Pain. Weiter!

00:42:49 Der chargt, oder? OH HOLY SHIT

00:43:17 Ja, ja.

00:43:50 DERD!

00:46:00 Da hätte Evo Schimmelmann

00:46:36 Hallo

00:47:23 Meiner? Ok, wir können es wieder rocketen. Gerne aufhören.

00:48:00 Er kann jetzt Mauswahl dagegen... Gut. Ähm, er nervt.

00:49:09 Bro bitte, gib mir doch jetzt den finalen Damage! Ja! Ja! MKBatePro, danke für den Prime. Was lese ich? Geht's euch gut, Chat? Nur mal so in die Runde gefragt.

00:50:11 Quasi Dank für die 44 W-Chat

00:51:03 Hmm... Wird lustig, oder nicht?

00:51:36 Okay Oh mein Gott, Bro, Beta Loki auf dem D-Rocket

00:52:36 die mona son yippie die gs nicht schät pp als danke für die 7 w hype train gg

00:53:18 Redet, chat, redet! Nein, Jason? Es wird nicht die Glatze, leider, sorry.

00:54:00 Die Eastworld will nicht chainen, dann halt nicht. Yo, ChopCharm, danke für den Raid, ich hoffe du hattest den spannenden Stream.

00:55:01 Fuck das. Nein, hat die Zündung rausbekommen. GG's. Ii, Ebonathoron ist zu OP.

00:55:37 Komm wir schauen uns mal das Tibi Royale an in der Zeit, der wir jetzt verlieren. Ich hab's mir selbst noch nicht angeschaut. Jo, Hühner, danke für die 5-Gifte Zabs. W, vielen, vielen Dank. Kuss, Digi.

00:56:21 Tschüss.

00:56:56 Duh.

Neue Spielinhalte und Update-Kritik

00:57:21

00:57:21 Okay, so are we gonna do this thing or what? Uh, yeah, let's start with what's out there. There's a new queen in the arena. Hero Tombstone, your building now becomes your win condition. The ability sacrifices the building to summon the ultimate hero inside, true queen. A tower targeter who spawns skeletons and leaves more behind once she's...

00:57:45 Was sind Psychopathen, man. Der Geist sieht aus wie Bowser, Bro.

00:58:01 Das heißt, wenn ich den Grabstil von dem Gegner kille, muss ich immer noch Angst haben, dass da dieser fette Bowser rauskommt. Oder der 6 Ability ist aber auch crazy.

00:58:30 Find ich cool.

00:58:55 Remember the Seasonal Arena from way back in 2025? You reached the end of Trophy Road and a new set of monthly arenas opened up. Well, Seasonal Trophy Road is back with a twist. Seasonal Arena 1 works the same as before. Your main deck, no restrictions, climb the track.

00:59:10 Aber wenn du die erste Arena... Der nächste Arena ist ein anderes Challenge. Du musst eine zweite Deck aus dem Grunde auf, ohne die 8 Karten du mit den meisten hast. Und wenn du nicht wissen, was du an der Deck Wizard zu machen, kann ein Deck Wizard einstellen. Nichts das nicht so gut geben? Das ist das, was es eigentlich gut geben. Ich denke.

00:59:37 Und dann kann man die letzte Zeit, um die letzte Zeit zu kommen.

01:00:02 Untertitelung des ZDF für funk, 2017

01:00:21 Princes Gambit. No deck building, no meta preparation, just tap and play. The arena is different too. No king, just two princess towers. The first to destroy one wins. This mode has a preset pool of 40 cards. They appear randomly in your hand as you play. Your cards?

01:00:36 Untertitelung des ZDF für funk, 2017

01:00:58 ich sag von allen bisher finde ich von allen neuen sachen finde ich die princess evo am coolsten sage ich loki das ist das was mir am meisten freut beim update und der neuen season

01:01:20 Dies cool.

01:01:49 komm es kennt den kopf noch mal totes update holy shit also wenn ich ganz ehrlich bin todes update ich meine

01:02:17 Also man kann es eigentlich nicht mal Update nennen. Schon sehr enttäuschend, Loki. Wenn das Coolste an einem Update für mich persönlich den neuen... Also ich finde dieses Level-Rematch... äh, dieses Level... Diese Level-Überarbeitung finde ich persönlich ganz cool so. Ähm... Aber es ist jetzt für mich kein Update-Ding. Und ich finde Hero-Princess sehr cool. Äh, Evo-Princess meine ich. Evo-Princess finde ich sehr cool, aber es ist halt kein Update. Es ist halt eine neue Evo, neue Hero. Kriegen wir halt jedes Season, ne?

01:02:47 naja... Ey, danke für Iceman Raid. Was ist die Dank für die 40? Naja, was will man machen, Chat? Ich persönlich finde es nicht cool.

01:03:21 So, es ist der Winschen, Turnier, rework. CD, rework.

01:03:58 Und das Updating generell scheiße. Ich find alles irgendwie nicht cool. Also ich find dieses mit den Leveln ganz cool, aber... Also... Ich find's halt... Ich find das kann man halt nicht Update nennen. Ich find den neuen Game Mode jetzt auch nicht so cool.

01:04:18 So, ich finde Evo Prince ist cool, aber für mich muss man bei Updates immer Evos und Heroes ausklammern, weil das ist ja kein Part of the Update, das kriegen wir halt jede Season. Ist halt für mich viel zu wenig, Bro. Ich find's halt, ich find's krass. Ich find's krass, wie wenig gemacht wird.

01:04:42 Also die fahren das Spiel so an die Wand und machen dann so wenig Bro. Viel zu wenig. Bro, das kannst du machen, wenn das Game eh gut läuft und alles passt, aber es ist viel, viel zu wenig, Bro.

01:05:06 Vor allem nächste Season gibt es doch Level 16 in Leather. Der wird doch eh wieder abgefuckt sein. Und dagegen zu steuern kommt dann das Update oder was.

01:05:36 Och mann Ich hab's noch nicht geschenkt, warum werden Mestries jetzt removed? Also für was werden Mestries removed?

01:06:07 Ich hab's nicht ganz gecheckt vom... Ah... ...Alektion Level. Ja, das ist halt auch wieder so, Bro, keine Ahnung, man. So. Das ist halt wieder dieses, wir drehen uns im Kreis, wir bringen irgendwelche Updates raus und eine Woche später... ...oder ein Jahr später löschen wir das Update wieder und bringen irgendwas Neues raus.

01:06:34 Wir können nicht immer irgendwelche Funktionen hinzufügen und sie danach wieder löschen.

01:07:26 keine ahnung der als ds ich kann halt ich jedes jahr zwei updates ballern und die dann in einem jahr wieder wie move und neue updates zu ballern ich weiß nicht ob das long term so das ziel ist im leben

01:07:51 Ich will, dass die irgendwie Skins vernünftig ins Game bringen, ich will, dass die Turniere reworken, ich will, dass sie irgendwas andere Turniermodis bringen. Ich fände Masteries waren eigentlich okay, die hätten das auf jeden Fall überarbeiten können.

01:08:32 Ich will, dass die mal Clan War mal irgendwie mal überarbeiten. Auch seit 100 Jahren nichts passiert. Dass das irgendwann mal spielbar wird. Grand Challenges sind auch seit 100 Jahren tot.

01:09:07 Also eigentlich die gleichen Sachen. Nice, ich gucke gesnipe glaube ich. Also sozusagen die Sachen, die man sich seit 700 Jahren wünscht. Aber es wird halt nicht gemacht, so. Kein Plan warum.

01:10:00 Ist ja immer schlecht. Ja, war nicht gut von mir aber ist auch ein Snipe. Man, warum werde ich jetzt gesnipet in... Kronen K.O. Bro.

01:10:31 Minus 43 sny, bockt Aber ich finde die Evo Prince ist cool

01:11:06 Die mag ich. Pull gerade. Rest juckt mich halt nicht so.

01:11:51 Ich sage, sie wird OP möglich.

01:13:17 er nervt vor allem ist es nicht so hat super persönlich auch bald wieder im sommer diese einen einen diese fünf monate pause die machen doch immer so rein in diese fette sommerpause für so paar monate

01:14:22 Wunder ich nicht was geht. Nein, in Finnland ist es normal, dass die so lange Urlaub haben. In Finnland ist es irgendwie so random, dass du so einen Monat einfach so frei hast. Ich find's halt crazy, dass du mit so einem Update sich in die Sommerpause verabschiedest, ne?

01:15:09 ja ich finde es auch frech updates zu nennen werden loki seasons die besser waren oder größer waren als das update jetzt

01:15:42 Jo, Tiogi ist immer langweilig. Ist auch nicht so wichtig, Loki. Demin haben sie nichts entfernt. Aura. Wobei doch, Masteries.

01:16:16 Also doch haben sie. Wann ist das Manfie Final? Wann ist das Manfie Final?

01:16:59 Ich schwöre Clashra nervt mich so krass dieses Schimmelspiel. Ich bin so vorsichtig CL hab. Ohne CL? Digga, es wird gar nichts geben, wofür ich spielen würde.

01:18:07 Egal Chat, mord man mal als nächste Woche in Finnland, dann wird der Aal ein bisschen aufgeräumt. Dann wird ihm mal die Meinung gesagt, was denn großer. Ich lass mich nämlich nicht mehr verarschen.

01:18:41 Irgendwer muss auch mal was tun.

01:19:28 Boah, was ne Defense, holy shit.

01:20:35 Ach man, danke Hard Rein. Der Season Arena Grind ist auch so relevant für mich.

01:21:05 Also Loki, nichts könnte mich weniger jucken.

01:21:46 egal steht wir wissen super zähl weiß schon was sie tun das heißt sie haben plan das spiel wird nicht an die wand gefahren

01:22:58 Meister hit, Bro. Auf 5 Minuten.

01:23:30 Und er hat

01:24:10 Go Pizza!

01:24:45 Egal, wir sind noch in it to win it oder so.

01:25:13 Schimmel! Holy, we broke a Spawner!

01:26:13 ich feiere hier aber die todes ihr habt keine ahnung ok bro gut genau jetzt kann ich auch endlich mein leben weiterleben danke fast der welt

01:26:48 Was dann in Finnland? Naja, stellt euch vor, ich bin sozusagen der Frank Rosin des Clash Royals. So ungefähr.

01:27:27 das ist das heißt wir wollen mehr heroes bringen und wollen die op machen helden helden idee gibt ein punkt das stimmt die kalkulation nicht helden für 30 euro anbieten

01:28:05 Wir müssen dringend aufpassen und aufhören mit diesen Barrels nach hinten. Die sind so beschissen.

01:28:32 Ich hab bei dem Media Day bei CL hab ich gesagt, irgendwie wenn es eine Sache geben würde, irgendwie, was ich mir wünschen würde, hab ich gesagt, ich würde Heroes Removen. Glaubt ihr, es wird abgespielt oder werde ich mundtot gemacht?

01:29:02 Bruder, das wird nicht gezeigt. Scheiße! Das Arschloch sagt, Heroes müssen removed werden. Zack! 10% weniger Preisgeld. Ach, Chat.

01:29:34 Eigentlich lieben wir doch alle Clash Royale. Aber es ist hart, Bro. Es ist hart. Nein, okay. Mein Fehler, sorry. Wir hassen alle Clash Royale. Scheiß Game.

01:30:24 Ich will über die Rocket reden. Die Künstler aus Finnland.

01:31:03 Bro, ich check's aber auch nicht. Ich schwörre es. Ich hab auch das Gefühl mittlerweile, ich hab so den Aluhut auf, dass die auch manche Sachen einfach mit Absicht machen.

01:32:08 Geheim, alles ist geheim Kumpel. Ich hab das Gefühl sobald irgendwie so Brawl Stars nicht läuft, klopfen die so an die...

01:32:31 an die scheibe bei clash royale und sagen so unser spiel läuft nicht so ihr müsst ein schlechtes update bringen dass wir wieder mehr spieler haben okay zack level 16 da sind wir wieder jungs

01:32:59 Oder was ist bei Supercell? Bro, Supercell hat echt schon sehr sehr wenig Leute, die da arbeiten für die Größe der Firma. Aber deutlich größer als vor so ein paar Jahren. Ja, vor ein paar Jahren, Bro, gefühlt bei Supercell, bei Clash Royale haben so sechs Leute gearbeitet oder so. Für so ein Milliarden-Game.

01:33:28 Es ist so als ob, keine Ahnung. Bei anderen Unternehmen irgendwie die Putzfrau, der Designer und der andere, keine Ahnung Bro. Der Boss ist einfach der gleiche so.

01:34:07 Wenn 6 mit der D-Larbeiter lief's wirklich beschissen. Also man hat hier auch nicht so zu tun, als ob Clashrall immer gut lief. Clashrall lief auch richtig auf beschissen.

01:34:37 wo es so zwei jahre kein update gab oder so und dann kam cb2 das war der größte tiefpunkt das jingsy update ja das war massiv

01:35:11 Aber irgendwie wurde das auch wieder rausgechanged, rausgepatcht.

Fußball-WM und Nationalmannschaft

01:36:51

01:36:51 Warum wurde eigentlich nada Jin Daoi nicht für die WM nominiert, Bro? So gut, nervt.

01:37:35 Mal schauen, was die WM bringt. Ich sage, wir brauchen Positivität für die WM. Ab jetzt. Sonst wird das nichts.

01:38:04 Wir müssen an uns glauben, okay? Ja, das nervige ist halt... Oh... Frankreich am Achtelfinale, das ist schon gemein so. Die Franzosen sind schon böse zu uns.

01:39:31 Samson, danke für die Elf. Bro, aber ich sag auch mal, Early, komm, die Franzosen werden wir ficken. Ich sag, Loki, ich glaub, die WM wird nicht so schlecht, wie die Leute erwarten. Ich mach den Call.

01:40:08 Ich glaube nicht, dass Frankreich Weltmeister wird. Die waren bei der EM auch so geisteskrank chopt. Also die waren so chopt bei der EM. Die sind zwar ins Halbfinale gekommen, aber auch wirklich... ... deren Trainer ist halt so wie ich so.

01:41:11 Mal schauen, wie ich schauen werde. Die Deutschlandspiele sollten ja eigentlich relativ angenehm sein für uns, oder? Also zu Primetime.

01:41:52 Mal schauen. Also wenn ich bis dahin spontan Freunde finde, dann werde ich es mit meinen Freunden schauen. Wenn nicht, dann werden wir streamen. Also wir werden streamen. Ich freue mich.

01:42:42 Oder wie broken ist denn dieser Hurensohn? Rede, Verotech! Sponsored by Magenta TV

01:43:35 ich werde loki die ich muss mir noch mal gettet holen ich habe schon bock auf die magenta tv kombi mit ich mag den den kerner mag ich gerne also diesen moderator finde ich cool

01:44:04 Klopp finde ich eigentlich auch ganz lustig, auch wenn der Werbung für jedes Produkt macht. So, Klopp ist eine Werbehure. Und Müller finde ich lustig. Und Matz-Hummels finde ich auch geil.

01:44:39 viel fortnite über was paul? über redbull?

01:46:00 Ich bin halt early mit euch. Ich glaube es gibt kein realistisches Szenario, dass Nagelsmann danach kein Bundestrainer mehr ist. Weil sie können nicht in der Grundphase rausfliegen, egal wie kacke sie sind. Und wenn sie halt im 80-Fiale rausfliegen gegen Frankreich, dann sagt man, ja, man ist halt im 80-Fiale gegen Frankreich rausgeflogen.

01:46:23 Also ich glaube egal was passiert, Nagelsmann wird danach eh weiter Bundestrainer bleiben. Also sie fliegen jetzt in der Bumpfhase raus, was eigentlich gefühlt unmöglich ist, Bro.

01:47:20 mit der unter spielen lassen glaube ich in meiner startelf spielt und darf ich will leider kein bundestrainer jungs

01:48:25 welcher jonas denkt ihr sich groß wird nicht spielen sané wird auch nicht spielen bei sané bin ich mir nicht so sicher

01:48:58 roben groß rechtsverteidiger spielt gegen ein spieler der schneller ist als morgen royal da müssen wir alle ganz dringend loslassen sagt groß langsamer als ich auf 100 meter

01:49:47 Deutschland hat irgendwie ein Rechtsverteidigerproblem. Ich finde es schon okay, dass er rechts spielt. Er wird auch massive Mittelfeldspieler haben, aber wir werden halt keinen Rechtsverteidiger. Ich finde es Loki okay.

01:50:31 Onkel Phillip ist halt irgendwie retired. Nervt ein bisschen.

01:51:00 ich sag halt eigentlich ist die national mal eigentlich ist die aufstellung relativ die meisten positionen zumindest gibt so eins ich sage es gibt so maximal vielleicht drei positionen worüber über streiten kann oder so recht vier höchstens

01:51:42 Warte, gibt es ein Tool für eine Aufstellung? Fußball... Warte. WMDE Aufstellung Simulator. Gibt es sowas?

01:52:27 Deutschland... Ich will... Gibt es irgendwo ein Tool, wo man eine Ausstellung machen kann? Hat da irgendwer einen Link? Ich will die Ausstellung nur machen mit dem aktuellen Kader. Ah, hier. FopMop. Okay, warte, wir gehen rein.

01:52:57 So, hört mir zu. Torwart? Neuer. Onkel muss noch einmal spielen. So, es reicht. Rechtsverteidiger? Raum? Nee, falsche Seite. Kimmich. So. Rechtsverteidiger? Rechter Innenverteidiger? Vata?

01:53:25 Achso, das ist doch die falsche Ausstellung. Ich will 4, 2, 3, 1 machen. Wie geht das? Kann man es hier ändern? Ah, hier. So. Schlotterbeck. Raum. Sag ich so. Bro, ich sag, die Abwehr hat doch jeder Mensch gleich, oder? Ich sag, die Abwehr hat jeder gleich. Da gibt es meiner Meinung nach...

01:53:54 auch keine Diskussion. Sturm? Undaff. Bro, Undaff muss spielen. Es reicht langsam. So, muss Jalla zwar jobbt, muss trotzdem spielen. Mir egal. Fürth muss eh spielen. Rechts, Harvards. Jetzt hier, boah, ich sag Early.

01:54:23 Er. Und er. Das ist meine Ausstellung. Wie knapp, wie er ausstab. Bro, knapp ist tot. Er ist gerade verletzt. Ich sag, das ist meine Ausstellung. Wie Rüdiger, Bro. Tigger. Komm. Lass los. Das einzige, was ich noch sagen würde, ist...

01:54:53 Du könntest Stiller für einen Matcher spielen lassen, aber Bro, ich sag, sobald du gegen irgendeine Mannschaft spielst, du wirst so krass gebodied. Ohne einen Matcher. Deswegen habe ich einen Matcher drin, weil er in Schrank ist. Ich sag, gegen so choppte Mannschaften wie Curaçao oder so, kannst du auch Stiller spielen lassen, aber sobald du so gegen Frankreich oder so spielst, brauchst du jemanden, der auch mal, der auch so ein bisschen Body hat. In my opinion.

01:55:21 Aber ich sag so gegen Curaçao und diese ganzen Mannschaften können locker Pavlovich und Stela spielen. Aber ich glaub so gegen gegen so Frankreich und so wirst du sonst hardcore genudelt. Ja, Bro, wie die drei vorne spielen ist mir egal. Aber ich sag, das ist meine Ausstellung. Nein, Kimmich liegt auf die 6, Bro. Kimmich will doch eh nicht auf der 6 spielen. Wer soll denn dann spielen?

01:55:51 Brown oder was? Kimmich wird doch eh nicht auf der Dings spielen, das ist doch komplett unrealistisch. Er wird doch eh Rechtsverteidiger spielen.

01:56:18 Ich sage, was nicht passiert wird, Undaf wird niemals starten. Ich glaube, es wird Havertz im Sturm spielen und rechts wird wahrscheinlich... Keine Ahnung, Bro. Digga, ich könnte mir sogar vorstellen, dass der Sané rechts ausstellt und Havertz im Sturm. Also ich bin mir 100% sicher, dass Havertz spielen wird. Ich könnte mir vorstellen, dass rechts dann Sané spielt. Da packe ich halt die Fritten in die Tüte.

01:56:44 Und ich könnte mir vorstellen, dass er stiller Pavlovich macht, aber sonst denke ich, macht er es 1 zu 1 gleich. Ich finde Haralds auch nicht so schlecht, wie Leute sagen, Bro.

01:57:46 ich finde eigentlich mal bisher relativ gut ich bin habe jetzt eigentlich ich mag aber

01:58:21 Das einzige was bei Havertz nervt ist die Chanceverwertung. Aber man muss nicht so tun als ob andere deutsche Spieler außer du und darf gute Chanceverwertung haben, Bro. So ist die ja nicht. Das ist ja ein genereller deutsches Problem. Dass die mal Tore schießen kann.

01:59:39 BBM! Bastard. Picslose für den letzten Run holt. Der zerstört doch gerade Nürnberg.

02:00:17 Aber ich sag Early Deutschland ist nicht so schlecht wie Leute machen. Digga, wer hat letztes WM gesagt, dass Argentinien gewinnt. Niemals gesagt. Ihr könnt mir erzählen was ihr wollt.

02:00:48 Ich glaube, dass Thomas Müller nicht schockt. Also ich liebe Thomas Müller, aber die Zeiten sind vorbei.

02:01:29 Bro, England ist so ultra-chopped. Ich schwöre, es gibt keine Nation, Top-Nation, woher ich will. Also ich schwöre, wenn Deutschland gegen England spielt, bin ich mir sehr sicher, dass Deutschland die Nache f***t. Also, Bruder, England ist ja so ultra-chopped.

02:02:23 Also ich bin mir sicher, dass England nichts mit dem Titel zu tun haben wird.

02:02:54 der portugal wird auch nichts zu tun haben die werden mit ronaldo spielen bernardo ist so finished der portugal wird niemals irgendwas damit zu tun haben dass irgendwie mit dem wm oder so ich spiele mit zehn spielern

02:03:32 schlafkulakos das war ich als ronaldo supporter brasilien ist auch so finnesteller oder brasilien ist auch so job mittlerweile bruder

02:04:03 Doch Brasilien ist ultra-choppt Doch Also mir kann niemand erzählen, dass Brasilien irgendwie nicht-choppt ist Wenn man den Kader angeschaut, Digga Die sind schlecht beschissen Loki

02:04:37 Seitdem Deutschland die 7-1 gebumst haben, sind sie nicht mehr dieselben. Loki wie auch nicht. Bruder.

02:05:29 DFB-Kader, ich finde ihn okay. Einzige Sache hätte ich anders gemacht. Einziger Skandal ist, dass LMA nicht dabei ist. Dem Rest kann ich eigentlich ganz gut tanken.

02:06:20 Ich sag auch, WM ist in einem shoppen Land. Aber ich sage, man sollte nicht immer alles und man sollte sich jetzt nicht alles so negativ angehen.

02:06:53 So jetzt ist der Kader eh raus. Jetzt sollte man positiv sein. Letzte WM war Chopteres Land. Okay, dieses Argument.

02:09:14 Die EM in Deutschland war schon sehr massiv Loki. Headstang 438. Das war schon geiler Vibe. Deutschland war ein guter Austrager sage ich.

02:10:06 Morten Royale wurde leider nicht von Julian Nagelsmann nominiert. Wir wurden geworbt.

02:11:01 oh laura ohne grund am turm

02:12:36 No!

02:14:10 Moin!

02:15:28 Ja.

02:16:50 Nee, in dem Modus gibt es nur so zwei Decks. Muss reichen.

02:18:04 Oh! Kracht, wo noch einmal?

02:18:40 Schade

02:19:13 Nerf Graveyard, so eine brokene OP Schimmel Bastard Karte. Naja, weil Sun Death Fruits halt broken ist.

02:20:07 Alter Ausbilder Ju, freut mich zu hören Kumpel. W. Sehr gute Nachrichten Kumpel.

02:20:40 mir tut mein nacken weh, es nervt

02:21:41 Moin Appler, was geht? Waren wir wieder CL angegriffen Appler?

02:22:15 Aura. Ich habe noch nie einen Streamer gesehen, der Nate hatet. Also noch keinen.

02:22:59 und dann kurz inataten.

02:23:47 Nö, Nate ist eigentlich relativ beliebt beim Aal. Ich mag Nate auch sehr gerne. Ich meine, er spielt auch ein sehr skillvolles Deck. Also kein Plan.

02:24:21 Horten auch beliebt. Juckt mich jetzt auch nicht so krass, Loki.

02:26:27 Der unbedingteste Zerspieler all time? Boah, schwierig Bro, sehr schwierig Keine Ahnung Bro Danke Hedge. Anna war? Nee, Anna war nicht. Dafür hat Anna war eine zu krasse Community Was denn finde ich Anna war gar nicht mal so schlimm

02:26:59 Also keine Ahnung Bro. Sinnig. So an der Bahn juckt mich gar nicht mehr.

02:27:57 Auf Wiedersehen.

02:29:03 Alright, es ist ein Plan.

02:29:33 Reifert.

02:30:20 Das sind Rage-PCR-Pros? Ja, kann man erstmal als Pros zählen, so ne? Also für mich sind Deaths Nubi und alles sind halt keine Pros. Nicht der Sniper.

02:30:48 Jetzt werden wieder gesniped von irgend so einem choppigen Chopper Sehr entspannter Typ Bro Dominik war ihm jetzt schonmal bei World so

02:31:19 Das ist ja komplett was anderes als NubiDess und sowas.

02:32:19 der flugmaschine rede muss auch mal studiert werden wirklich gemacht was geht

02:32:57 Was ist er los? Ich weiß, er ist dog water.

02:33:29 Let's read about me.

02:33:59 Ich hab grad keinen Spaß. Keine Ahnung, Tommy. Musst du ihn fragen. Ich hab jetzt nicht seinen Ausweis gecheckt.

02:35:31 Ich bin nicht kreinig.

02:36:03 manchmal schon echt nervig parwex lol der goat sam castet es also ihr könnt am wochenende gerne bei sam einschalten

02:37:05 Jo, ist situativ OP. Ist auf jeden Fall extrem nervig. Weil ich die ganze Zeit damit rechnen muss, dass es zündet.

02:37:55 Was ist da für eine Rocket? Ich hab die Luke gesehen. Nee, es wird nicht Zeit für eine Rocket. Boah, der letzte Strahl war ein bisschen zu viel.

02:38:54 Schade. Die eine Walk-In-Office hat mega mehr als Game gekostet. Danke für den Royal Fee 20. Na, das Lock musste ich spielen zum Cyckeln, das war gut. Haben verloren wegen der einen Rakete, die war zu aggro.

02:39:48 Vierteljahrhundert

02:40:33 So hier und nun ist wirklich unfassbar unbalanced.

02:41:17 Der ist so broken. Die müsste mal die Ability Range nerfen. Das kann nicht sein, dass ich meine Truppe 10 Kilometer entfernt spiele und trotzdem wirft der Yarak diesen Typen da raus.

02:42:13 Santa XE

02:43:37 Glaubt ihr, mein Leben wird mit sobald ich 25 werde morgen rapide in schlechte gehen?

02:44:11 Es ist dieser Instant Downfall ab 0 Uhr. So um 0 Uhr gibt es noch eine weitere Falte in der Fresse. Dieser Instant H-Ausfall oder so. Ja. Aura. War es nicht so schlimm? Alles Gute, Verotec.

02:45:33 Diga. Das lese ich. Nein, wir werden nicht live unser Testament im Stream schreiben. Der Emote muss ganz dringend gellert werden von ungepusht. Dieser Dog-Emote ist sehr, sehr sass.

02:46:08 Morden Royale, ich mag nicht wie du redest, viel Hass aus Karlsruhe. Aber redet ihr nicht noch viel Job da da unten, Bro?

02:46:53 Viel Hass. Ja, muss auch mal sein. Der Hunde-Emoat sieht aus wie ein Penis, falls es euch nicht aufgefallen ist. Und das nervt extremst.

02:48:33 Ich lasse Nedo.

02:49:04 Ein Geburtstagsspecial? Ja... Keine Ahnung, Bro. Sowas gibt's hier nicht. Aber ihr könnt gerne ein paar Subster lassen.

02:49:37 jede mal schätzt die ist der leo fritze dank sammel für die subs streamer vorstocker augen auf

02:50:48 Liebe deinen Konter, mach weiter so. Danke. Ein Page-Shatter. Die lieben wir hier.

02:51:38 Jo, hab ich gesehen Dark Shadow. Massiver Hintern. Digger, wie hat blöde Bullen entstehen! Bruder, beweg dich doch!

02:52:40 Wann ist Late Night? Na ja, spät in der Nacht. Hero Darkpins ist zu stark, ich brauch einen Nerf. Also ja. Bro, ich werde nächstes Jahr 25.

02:53:08 Also langsam müssen mal diese weißen Europasprüche ausgepackt werden. Jetzt fehlt nur noch, dass ich sage, früher war alles besser und dann habe ich es.

02:53:43 3 Uhr Wecker. Willst du verarschen oder was? Nein. Was wird das jetzt?

02:54:20 Oh, Lockheed-Zeit war nicht nice, Loki.

02:55:01 die sobald ihr von mir träumen würde ich an eurer stelle

02:55:30 mir direkt versuchen Hilfe zu suchen. Kann nicht normal sein. Bitte keine parasoziale Beziehung zum Monoreal aufbauen.

02:56:30 LOL Schlaf gut, Apple!

02:57:20 Nun fuhre ich jetzt endlich mal ein neues Deck.

02:58:06 Bro, Bete, was ist das hier für eine Schimmelscheiße? Na, Abend, Abend. So, jetzt reicht's.

02:58:49 Ja! Ja Loki, man bräuchte ein paar Bands für den Modus.

03:00:01 Mods! So okay Loki, King's on, good to carry him So winnable

03:00:39 Oh das Holz! Nasshorn! Ich habe übrigens das Gefühl, dass E-Spirit zu stark ist, aber das weiß ich schon.

03:01:11 dead boy from makra danke für die sieben ohne reich wegen kind von dir bitte nicht

03:01:39 Meine Boys, ich denk schon, wenn du ein abgezockter Clasher bist. Aber wir verteidigen Marokko oder so.

03:02:23 Rede Dark Shadow. Aber man kann es nicht verhindern, checkst du. Es ist wie mit Magic Archer Tornado, du weißt was kommt, aber du kannst es nicht verteidigen.

03:03:02 EvoGhost ist so chopt. Buffer EvoGhost, langsam, es reicht. Ein Reaktor.

03:03:32 Pils Risotto Ja so ein paar Games sind auch okay. Man will es ja nicht übertreiben.

03:04:14 Nicht allein. Nur Rio Rosenheim. Gibt es eigentlich einen Chat ein, der nicht arbeitslos ist? Ja, Matzi. Der muss die Subs immer nach Hause bringen.

03:04:55 Wieso? Okay, kann man doch. Aber du ruse nicht beim Finanzamt. Das ist für mich keine Arbeit, Bro. Das ist für mich Betrüger rein. Also du sagst dir auch nicht irgendwie, arbeitet irgendwie, keine Ahnung, ein Kollege da irgendwie bei einer Firma, wo man Omas verarscht.

03:05:31 So, Telefonbetrug oder so. W.

03:06:05 Ja und davor meintest du Nerv Ghost. Immer dieses lächerliche hin und her. Nerv. Einfach mal lassen wie es ist und stirbt auch keine Karte. Alter. Regret to Yamas Jizz 86. Du musst dumm wie scheiße sein Kumpel. Bro, wenn die Karte zu stark ist, fordert man natürlich Nerv. Ich schwöre. Bro, eigentlich habe ich gar keinen Bock auf dich einzugehen, weil du zu dumm bist.

03:06:30 Bro, der Punkt ist, wenn eine Karte zu OP ist, natürlich brauchst du dann einen Nerf. Aber es gibt auch einen Unterschied zwischen zu OP und Tod. Zum Beispiel Empress war zu OP, hat einen Nerf bekommen, jetzt ist sie okay. Gute Karte. Also Bro, du musst dumm sein.

03:07:02 Ja verrückt karten die zu schlecht sind da fordert man den buffen karten die zu gut sind fordert man den nerf verrückt top 3 analysen Ab jetzt einfach keine bellen changes mehr bringen

03:08:11 Ja Bro, war es auch nicht mal einfach, Karten zu balancen. Dinger, du kannst kein Mod-Nurial-Zuschauer sein. Wo bist du normalerweise zu Hause?

Kartenbalance und Meta-Kritik

03:08:54

03:08:54 Es ist nicht möglich, egal wie gut du Balanchanges machst, dass alle Karten gleich gut sind. Es funktioniert nicht, Kumpel. Es geht nicht. Deswegen sind ja Balanchanges da. Achso, Balanchanges ist auch an sich ganz cool, weil sie die Meta immer ändern.

03:09:38 Denke ich. Ja, Bro, to be fair ist es unmöglich. Sehr. Du kannst dich alle zufriedenstellen mit Ballying Changes, das stimmt schon.

03:10:26 wo sie ist dafür sieben und aus dem wir neue karten rauskommen groß ist so schwierig einzig jetzt in die bürgten karten sind solche hier und a quins jeder mal jeder meinte loki hier da gibt es hatte ich sogar guten korreter meinte hier und ake das art in ability 3 elixier scheiß karte jetzt hier ja kurz komplett broken auf den erf also es ist nicht immer es ist nicht immer einfachen karten beim rausbringen zu balancen

03:11:02 Bro, Mod Warp hat manchmal auch fatale Calls, was Banach-Changes angeht. Wenn Karten rauskommen. Es ist einfach sehr schwierig Karten einzuschätzen, wenn man sie gegen ein, zwei Mal auf irgendeinem Death-Account spielt oder regelmäßig in der Arena sieht. Also es ist schon nicht immer so einfach, es ändert sich halt so viel direkt.

03:11:36 Deswegen finde ich es mal ein bisschen komisch, wenn Leute so tun, als wäre es so einfach, eine Karte direkt perfekt zu balancen. So klar, manchmal sind Kartenkarte, ob es OP ist, wie zum Beispiel Bowler oder so. So, das hättet ihr auch ein Blinder sagen können, dass es OP ist. Aber es ist ja nicht immer so. Na, Ibus Kami genauso. Jeder meinte Ibus Kami's Arsch. Auch ich. So, ich möchte mal hätte sie am Anfang direkt gebufft.

03:12:16 dann wäre es die schräber groß geworden gewesen also da muss morgen real auch mal supercell verteidigen

03:12:56 Das mache ich zwar sehr ungern, aber es muss auch mal gemacht werden. Ja, ich sage deswegen sage ich auch, neue Karten müssen auch stark sein. Also es wäre ja dumm, wenn neue Karten komplett Arschlütze sind. Die dürfen halt nicht zu OP sein.

03:13:24 so stark so gut spielbar ja die ist anders aber jetzt nicht so wenn man sich spielt dann wenn man sich hat ist direkt over und man muss die fritten die tüte packen mäßig danke john

03:14:09 nervt ist allein auch das tür ist ein punkt das game muss auch ein bisschen anwenden sein weil wir regst du dich sonst über das game auf du musst dich über op karten aufregen also da musst du passen auch die verantwortung übernehmen das game bis den job zu machen dass man sich auch über ein paar sachen aufregen kann ich weiß nicht was ich mir bei der rakete gedacht habe wahrscheinlich nichts hoffe ich zumindest

03:15:02 Hero Darkwitz, ich mein Darkwitz an sich ist OP schon, also ne sehr gute Karte. Und die Ability ist halt manchmal komplett OP, so. Game Winning. Ich sag dir Spawn Damage und der Instant Charge ist komplett broken. Tipp fürs Pokalfinale, 3-1 Bayern.

03:15:40 Als der rauskam, den Tag... Na, ich hab direkt relativ früh gesagt, dass er stark ist. Also ich war einer der ersten, die gesagt haben, dass er sehr stark ist.

03:16:19 Wie 5-0? Das glaube ich nicht. Ja, Hiyuno ist auch zu OP, Loki. Zu OP und Geistgang abfacken.

03:17:09 GGs Boah, ich schwöre... ...der Modus ist irgendwie... ...gerade heute die Psychose.

03:17:46 Wir haben vorhin aus Tivoreal reagiert. Kannst du gerne zurückspulen, wenn dir meine Meinung... ...richtig ist. Komm rein, Pushtum!

03:18:18 Nee, ich mach keine Reaction zu einem 4 Minuten Video auf YouTube. So dringend muss sich die Content-Ruhe nicht melken, zum Glück.

03:19:00 freeze ist so pain dings kriegst halt nicht so einen counter bush und so pro und ko massiv

03:19:35 Nein, Tommy.

03:20:02 N, C, L, S, Dank für die 16. Ja, Friedrich braucht einen fetten Nerf. Ist das wirklich so schimmlig? Aber ich bin da relativ confident, dass der irgendwie generft wird.

03:20:50 Huggies sind ja gar nicht so stark. Also Huggies ist ne gute Karte so. Aber ich find die jetzt nicht zu OP. Schon krass genervt. Also Evo Huggies. Loki die Metas jetzt auch nicht ultra massiver Huggies, wenn jeder Dark Prince Bowler spammt. Mal schauen wie sich der Ahl entwickelt, wenn die genervt werden.

03:21:20 Aber ich mag Horgis. Ich bin auch beeist. Ich mag Horgis als Karte. Also zur Zeit spielt auch niemand Horgis Top-Leader. In Copelative sind die ganz nice, aber in Leather bisher eher ein bisschen gejobbt.

03:21:57 Oh, nicht shoppt. Ups. Nächster Versuch. Sitzt. Kobolde wäre auch massiv. Ja, der Kulte braucht keinen Buff, aber ich mag Koboldhütte schon sehr.

03:22:26 Kobold ist ein cooles Gebäude, Loki. Aber ich checke, wenn Leute Kobold nicht so mögen. Aber ich mag Kobold ist auch gleich. Außerdem Leute, Darkwinds, Bowler Spam, Hero Loon. Ist Kobold auch gejobbt. Noch ein Kartoffel. Je, wo Hexe barf, bist du besoffen, Digga?

03:22:56 Ist der dumm? Ich weiß nicht, ein paar Karten sollten noch nicht gespielt werden.

03:23:27 Das ist ja Groom Giant und so, totes Konzept. Bis die Karte nicht gereworked wird.

03:24:15 Ja, Trix ist jetzt nicht bekannt für Game Knowledge. Ich schätze Trix sehr als Zuschauer, aber... Wenn's um Spellings hingeht, ist er jetzt nicht mein erster Ansprechpartner.

03:25:19 Neuen Evo Spell. Was haben wir denn für Evo Spells? Haben wir nicht nur Snowball? Zap, puh. Der hat Prime Evo Zap auch massiv. Hat Prime Evo Zap nicht auch. Magic hat schon so gewone-shotted.

03:25:51 Das war echt unfassbar OP. Dieses Loki-Kommett-OP. Garne Pixel 3.

03:27:01 danke brezel mit kunden wird generell nicht geredet

03:27:32 Jetzt hauen wir aber mal die Spells rüber.

03:28:19 Jippie! New Giant Double Prince kann man spielen. Ja, der Moos ist wirklich so brainwad. Aber ist ganz cool, da kann man eben mal ein bisschen den Chat lesen, paar Zuschauer beleidigen. Das sah ich relativ chillig.

03:28:59 Ich hätte auch mal Bock auf eine neue Karte, aber ich hätte wirklich keine Ahnung was für eine neue Karte kommen könnte. Loki bringt mir mal ein neues Building wieder oder eine neue Winnie. Eine neue Winnie wäre nice. Aber bitte eine offensive Winnie. Nicht so eine defensive Pimmel-Dings wie Greybird oder X-Bogen oder so.

03:29:56 Ja, mehr Karten wie Empress. Ja, geh ich mit. Da können wir auf jeden Fall Freunde werden. Nein, nicht noch ne Karte, die sich den Boden bohrt.

03:30:28 da gehen wir nicht mit ich merke real talk sagt mir an die text ob das ab ist oder nicht so checkt wie ich meine das schon verrückt

03:31:13 Du musst nicht auf Troll reinfallen. Troll, sure! Mealing Konzepte rede mal. Kealing ist sehr, sehr healthy fürs Game.

03:31:42 Lieber den Kollegen mit 50 jährigen zu haben oder morgen 50 selbst am Tag natürlich mich Ein spaß ganz ein kollegen zu borden kumpel Er hat mehr verdient

03:32:29 Die Einsicht. Du bist auch ein guter Mensch. Kann sein.

03:33:18 Nein, fast Aura. Wenn ich den Monatsgehalt bei Mord lässt, Loki minus Aura rede.

03:33:47 Morton Royale ist ein guter CR-Spieler. Was juckt schon... Was juckt schon der Charakter, wenn du gut in Clash Royale bist? Sagt der Non-Sub? Ja, ja, merkst du selbst. Selbst die Non-Sub sind hier... Ehrlich. Man kann ja auch transparent zu sich selbst sein und sagen, dass man Minus-Aura hat.

03:34:21 wenn du nicht erkennst dass du minus aber hast wirst du auch nie haupt haben

03:34:54 Also wenn du Real Talk auf Gifts abhoffst, musst du echt ein Opfer sein, Bro. Also nicht blöde gemeint so, aber Bro, du kannst dich den ganzen Tag in einem Stream hocken und auf Gifts abhoffen. Das ist leider keine Macher-Mentality.

03:35:45 Soll man sein Taschengeld im Mordnoreal investieren? Was denn, Großer? Lieber Taschengeld im Mordnoreal investieren als direkt mit 13 die ersten Zigaretten kaufen.

03:36:46 Ja Bro, ich sag vape mal. Also Leute die wirklich auf Ernst vape sind doch wirklich... Was ist auf Ernst? Die generell vape auf Ernst und Unernst sind cringe. Sucht euch Hilfe.

03:37:49 mein arsch hat im leben noch nie geraubt oder gewebt ich bin sehr glücklich drüber

03:38:37 Digga er spät mich ja so voll. Deshalb ist Monorah ein Vorbild für jedes Kleinkind. Rede mal. Ich sag aber, ich steh lieber in einer Gruppe, wo alle Welpen, statt in einer Gruppe, wo jeder Kippen braucht. Bro, ich steh in keiner Gruppe von den beiden. Ich find beides absolut unangenehm.

03:39:08 Die einen stinken und die anderen denken sie sind was besseres weil sie nicht stinken. Beides maximal cringe.

03:39:49 dann blabber man check nicht Rede lieber alleine stehen in der ecke und mod den royal schauen

03:40:18 Weil wenn du morgen real schaust, wirst du auch nicht mehr lange alleine bleiben, weil dann kommen die nächsten und wollen mit dir zusammen morgen real schauen. Ausgleichen Young Jonathan.

03:41:09 2 Minuten durchgehend Werbung asozial Ach Bro du hast doch viel zu lernen mein Großer Beschwerst du dich bei YouPorn schauen auch über die Werbung anfangen oder was? Ne da ist okay oder wie?

03:41:40 Danke sehr.

03:42:26 ne unendete sohn ist wirklich der rede mal bei anderen streaming diensten abonnierst du und hast trotzdem werbung so hier abonnierst du aber sind dann keine werbung mehr

03:42:56 aber das macht halt niemand. Zumindest habe ich noch nie von Streamer gehört, dass der das macht. Ich weiß nicht, ob das so viel Aura ist, Tommy. Ich denke ja, nein.

03:43:44 seines games extrem knapp

03:44:13 GG Sir. Ist mit dem Deck besser als Nate? Ne. Dafür spiel ich's auch zu wenig.

03:44:41 Flayer Love, danke für die 7. Ich bin mir nicht sicher, dass er in der Lage ist die 8 Karten in sein Deck zu tun. Ob er damit gewinnt, weiß ich nicht.

03:45:47 Anni-Filler Gravy hat Freeze. Gut defense.

03:46:23 Das war jetzt Nervenseher.

03:47:38 Schade. Fuck, wir haben die Oli King-Tagivation nicht hinbekommen, weil der Bowler zu low HP war. Ah, nervt!

03:49:35 Oh Brofit. Warum habt ihr nicht gekitet? War nicht genug weit in?

03:50:26 Ein Teil, so weit rechts. Weiter!

03:52:58 Oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh,

03:54:02 Hmm.

03:54:38 GG's Danke Jonathan, schlaf gut Kumpel

03:55:46 Mann, das ist koff.

03:56:40 Dark Shadow, rede mal! Die Rockets müssen fliegen! Ah, der Freeze-Buff zeigt nervig, Loki. Meine armen Spearcold müssen so sterben jetzt.

03:57:30 Schade, Lok wäre nicht ins Heim gekommen.

03:57:59 Die Boss hier kommt ins Halbfinale. Bist du besoffen, Dagger? Findest du das neue Level-Update? Level-Update finde ich okay, Rest ist relativ durchschnittlich bescheiße. Ist halt viel zu wenig, so, ne?

03:58:31 Mann, ich hasse Freeze, einfach eine Schimmelkarte.

03:59:01 Ich glaub den Hero ist eine kompetenzliche Hose, Sex Elixier, Bild die schon... crazy.

03:59:51 Bro es kommt kein WM Song an Wacker Wacker ran oder wie er hieß.

04:00:52 Muss man drüber stehen, Shit. Bin bereit fürs Evo-Comeback.

04:01:58 genug gesehen, nerft mein evo ram, nerft mein battery ram generell bro

04:02:37 Ja, Baneram, Healensburnt, Goldneight, Schlampenhexe. Jo, danke, Chat. Nur Liebe. Ich bin 26, Bro, ich bin 25. Ich bin jetzt im Vierteljahrhundert. Es wird langsam Zeit, die Fritney in die Tüte zu packen.

04:03:19 der gast der songs die ganze groß sind die in der playlist oder ist es nicht so gut oder ich habe die beruf des die wonder was ist scheiße alter

04:04:02 Ja, bitte helfen Sie mir.

04:04:39 Die Kuchen für die Klasse. Ich habe Lakritze mitgebracht. Was denn, großer. Jetzt habt ihr den Salat.

04:05:19 Ich saß in meiner letzten Reihe und dann musste ich immer aus dieser Tüte immer Lakritze nehmen, weil nichts anderes mir übrig war. Schon Lakritze ist auch so schimmlig. Keine Ahnung, welcher Mensch sowas ist.

04:06:00 Darko, Dainfield 2. Ja, ich liebe Marzipan. Oh, es sollte kein Luftpust sein. Ich bin großer Marzipan-Fan.

04:06:30 Da haben Polarix. Ich war schon mit 10 Marzipan-Fan. Das hat mit Allsein zu tun. Suevo, Yarag. Rede nicht, komm, geh.

04:07:03 Was laberst du Dark Shadow? Bro, man merkt das wirklich keine Ball-Knowledge.

04:07:47 Wieso 8? Wieso mach... Wieso 8, du 2 Minuten Werbung? Was cooler?

04:08:23 Sobald man im Chat liest, das was Keto sagt, kann es nichts Gutes sein.

04:09:01 Rede! Dampo, Larix. Wie schon wieder? Ja, Bro! Verrückterweise in jedem Monat! Ist das dumm. Ist der dumme Chat.

04:09:35 Von Teilzeit-Subs halte ich halt absolut gar nichts Massive Rakete Rede Tommy

04:10:11 Danke schön.

04:10:43 Nee, noch nicht Potti. Dinger. Der 1hp World, Mann! Nörf mal Tesla rede. Wo bist du denn sonst, Tablitram? Danke, Lenny.

04:11:21 Sind Pokemon-Card das neue NFT? Ey, wer will meinen NFT-Affen kaufen? Hab den damals für 100.000 gekauft. Verkauf ihn für 2 Euro jetzt.

04:12:33 Jo, ich auch alles gut, Chat.

04:13:35 Ich sage das Glas macht einen erst richtig zum Mann. Zischhose, zischhose, meine Augen.

04:14:05 Die gehen gleich rein noch in ne Folge Rosin. Aber davor geh ich fettpissen gleich. Die hat sich gesteckt.

04:14:32 Digga, übermorgen sind schon Manfleet Finals. Ich freue mich, wird massiv. Nein. Es geht erst als morgen, wenn ich penne.

04:15:15 Kennt man Spiele die dabei sind? Mo, Tarr, Petro Ich glaub Sub ist auch dabei Mugi Ja, ist ja noch nie so ein krasses Manfifinal Loki Also eigentlich alle großen Fische Und der Batsche

04:15:58 Kombiniert, Anni.

04:16:37 Furkan mein Goat! Same aber. Furkan! Wie geil wäre es, wenn es Erwatsche holen würde mein Goat.

04:17:06 So, reicht. Mords, gerne den Titel ändern. Wir gehen noch eine in Folge Rosen. Glückwunsch, danke.

04:17:34 Digga, ich bin einfach 25 jetzt. Wieso ändert sich nichts? Wieso bin ich immer noch so jobbt? Warum sind die Fritten immer noch in der Tüte? Aber wann wird man erwachsen, Bro? Vielleicht wird man erwachsen mit Mitte 30, Bro.

Just Chatting
04:18:11

Just Chatting

04:21:21 Also ich könnte mir es nicht vorstellen, dass ich früher den Schlüssel rumdrehe, wie ich den Löffel abgabe. Das ist nicht meine Leidenschaft, das ist mein Leben. 200 Jahre Familientradition. Das ist schon erhaltungswürdig. Unbedingt. Und jetzt?

04:21:46 kommt die bestellung dahin und in wenigen sekunden all die verena herbei und beginnt mit der produktion hat verkaufsschlager mehr an manchen tagen ist es pizza an manchen tagen ist es sind bürger

04:22:07 Egal wo wir mittlerweile hingehen, es gibt fast kein Restaurant, was nicht Pizza anbietet, oder? Das stimmt. Würde ich jetzt aber auch in so einem traditionellen Gasthaus vielleicht nicht auf den ersten Gedanken... Bruder, für mich ist ein Gasthaus einfach so richtig so... Braten, Bruder. Braten, Schweinshaxe. Ankommen verorten, ne? Ne. Der Radio läuft, die Kühlung läuft...

04:22:36 Der Pizzaofen ist an. Der Pizzaofen ist an, das sind alles Ausgaben und was kommt rein? 15,40 Euro. Also wenn ich jetzt nicht meinen Job noch hätte als Sekretärin, glaube ich nicht, dass wir die letzten zwei Jahre überlebt hätten.

04:23:01 Keine Ahnung, ich weiß es nicht mehr. Ich bin mit meinem Latein am Ende. Ich würde mir wünschen, keine Doppelschichten mehr zu haben. Das geht auf Dauer nicht mehr.

04:23:16 Das ist das, was mich an diesem Fall unter anderem sehr beeindruckt. Da ist eine Dame, die im Zuge der Partnerschaft und auch der unternehmerischen Partnerschaft richtig Verantwortung übernimmt. Und ich muss herausfinden, was er macht und wie die als Team da auch fungieren. Was macht Bro? Lieber Flo, so sieht es aus.

04:23:38 Ein neuer Fall. Lohnenswert sich das anzugucken, unbedingt. Um zu gucken, was da wirklich machbar ist und nötig ist, um lebbare Veränderungen zu installieren. Auf nach Hessen. Genauer gesagt nach Langgöns. 15 Kilometer südlich. Bro, Digger, was?

04:24:02 Von Gießen. In der 1200 Einwohner Gemeinde geht es um die Existenz von Verena und Harten.

04:27:21 Schön hier mit dem Kalender ein konservieren und Museum raus machen. Das ist ein Museum. Das ist ja Gaststättenkultur der letzten 100 Jahre. Bruder, what the fuck, Alter? Soll ich einen Tritspaner beim Geburtstag kassieren oder was?

04:27:49 Digga, Frank! Aber wie hängst du ab? Bruder, wie kann man auch sowas da aufhängen? Das ist ja so unangenehm. Digga, Ankh ist 60 und hat da so einen Sexkalender hängen. Hier werden noch alten Lebensgeschichten erzählt. Das Einzige, was natürlich etwas schwierig ist, ist so dieser Zustand der Pflege.

04:28:18 Weil es hier so vergilt und so verraucht. Jetzt weiter. Oh, guck mal hier, hier wohnt ein Hund. Das ist die Hunde-Ecke. Das kann man unschwer erkennen hier. Aber ich weiß nicht, das ist doch jetzt hier der Gastraum. Warum ist denn hier jetzt hier ein Rechner? Was? Das ist doch jetzt hier der Gastraum. Warum ist denn hier jetzt hier ein Rechner?

04:28:48 Bitte. Was vor allem für nen Rechner, Alter! Digger, ich bin froh sein, dass der gerade noch so Farbe hat irgendwie. Dass er nicht schwarz-weiß ist, Alter.

04:29:13 Ich möchte ja nicht voreingenommen sein. Also haben Sie ein Wohnzimmer im Gastraum, ist das ja verrückt. Aber ich frage mich, was Menschen sich wirklich denken, die sowas betreiben. Ich frage mich manchmal, was denken die denn, warum das nicht läuft?

04:29:28 Rede Frank, Rede! Die große Frage an den Frank, ob er herausfinden kann, woran das liegt. Dass das Essen ankommt, den Leuten schmeckt's, die loben's und es kommen aber trotzdem zu wenig. Ist ja nicht.

04:29:52 Ist hier Licht? Die kleine Küche ist ausschließlich Verenasreich. Vormittags Sekretären, nachmittags und abends Köchin. Frank Rosin erkennt auf den ersten Blick, mit welchen Gerichten die Hessin bei ihren Gästen besonders gut punkten könnte. Wenn man die Gaststätte so sieht, würde man wirklich denken, dass man ja abends gerne einen Strom-Max isst. Eine Landbratwurst mit Sauerkraut und sowas.

04:30:27 Jo. Wir sind in Hessen. Ich habe alles gesehen. Ich glaube, wir hätten noch eine Haken müssen jetzt kommen. Ja, jetzt geht's heim. Wehe, gleich gibt's wieder die nackte Frau. Den nackten in den Pornokalender. Oh, ist das schön kuschelig. Gäuseln versorgt und jetzt...

04:30:54 versorgen wir uns. Da war dann Überraschung, Freude, war alles gleichzeitig da. Schön, dass du da bist. Super, freu mich auch. Mir ist nicht nur ein Stein vom Herzen gefallen, mir ist ein ganzes Gebirge vom Herzen gefallen. Jetzt sind wir mal gespannt, was jetzt passiert. Ich auch, ehrlich gesagt. Was ist euer Problem? Warum bin ich...

04:31:24 Ja, Frank, es ist schwierig, aber irgendwie... So, wir haben Gäste, aber nicht genug. Aber wir wissen auch nicht, woran es liegt, weil jedem schmeckt das Essen immer. Also jedem schmeckt das Essen, der hier ist. Nicht hier.

04:31:42 Unser Problem ist, dass es einfach zu wenig ist. Zu wenig Umsatz, zu wenig Gäste. Wir haben hier vielleicht zweimal die Woche, wenn es hochkommt, Leute sitzen, die was essen wollen hier. Zweimal die Woche? Ihr macht teilweise nur 15 Euro Umsatz am Tag. Oder wie läuft das? Das kann passieren. Wir hatten es auch schon geschafft, nur 1,90 Euro Umsatz zu haben. Digger.

04:32:15 so als wenn ich mal ins ab reinkommt wie weit ich das noch durchhalte wie weit meine kräfte noch reichen ich weiß es nicht ich gehe zusätzlich noch bei 1 euro 90 verkauf frage ich mich gerade

04:32:29 Verena droht an der Doppelbelastung zu zerbrechen.

04:32:52 Wo wohnt ihr eigentlich? Oben drüber. Ein Stockwerk höher. Und hier vorne die Ecke hier, ist das euer Wohnzimmer oder was ist das? Ja. Ja, eigentlich schon. Wir sind hier mit der Scholle verwurzelt mit, ja also.

04:33:08 Das können wir uns gar nicht anders vorstellen. Das hat sich also... Also ich habe schon vieles gesehen bei Rosines Restaurant, aber das ist einfach das Wohnzimmer im Gast. Das Wohnzimmer ist einfach im Restaurant. Bruder, da essen die Gäste so und dann liegt er da auf der Couch und dann wird sich erstmal Fußball Bundesliga 1530 angeschaut. Ist das bei dir genauso? Ja. Wer macht hier was für euch?

04:33:37 Die Verena macht Pizza, Burger, Nudeln und Salat. Ich bin ein ganzes Küchenteam in einer Person. Was macht Bro? Und ich mache Liger Bier, Coca-Cola, Bestellannahme. Das heißt Küche und du bist vorne der Täter. Jaja. Jeder macht das. Digger Bro, es tut so, als ob irgendwie Liter Bier, Cola, Wasser, als ob das so auf einem ähnlichen Level wäre, wie Pizza, Nudeln und so. Digger, Bruder.

04:34:06 Das ist verrückt. Ey Bro, ungefähr 50-50 so was Arbeit im Restaurant angeht. ... was er am besten kann. Meine Hauptaufgabe ist Bierhahn auf und zu machen, damit dass die Gläser voll werden und die Gäste auch. Ich meine jetzt folgendes. Ich überlasse euch jetzt euren Laden.

04:34:31 Ihr bereitet alles vor, in einer Stunde kommen 20 Testesser und dann gucken wir mal, was die sagen. Hau in die Tasten. Ja, du auch. Schön, dass endlich mal so viele Leute auf einmal hierher kommen. Ich habe manchmal hier abends mehr als 20 Leute und da komme ich auch allein mit klar. Bruder, Hartmut, pack die Fritten in die Tüte. Ich sehe es jetzt schon, dass du nicht der Kompetenteste bist. Tut mir leid. ... selbstbewussten Aussage mal nicht überschätzt.

04:34:58 Nette Leute, oder? Nett. Biken, aber nett. Es ist natürlich wirklich fast schon faszinierend, dass sie mit ihren Augen nicht erkennen, was für ein Dilemma hier hinter steckt. Aber dafür bin ich ja hier. Aber jetzt machen wir erstmal Testessen, gucken, was die Testesser sagen, Bestandsaufnahme. Und dann müssen wir erstmal gucken, ob ich denen überhaupt helfen kann und ob sie überhaupt bereit sind, das alles mitzumachen.

04:35:21 Ich sag ja, Eili. Wie recht Frank Rosin damit hat, wird sich noch zeigen. Was ist das denn? Wie recht Frank Rosin damit hat, wird sich noch... Ich hab mir was da ein Loch... Bruder. ...zeigen.

04:35:42 Dann wollen wir mal loslegen. Verena steht unter Strom. Und was macht Göttergatte Hartmut? Der ist dafür zuständig, dass die Tische alle ordentlich sind, dass alles aufgefüllt ist an Getränken.

04:35:59 Kann Hartmut nicht in der Zeit jetzt in der Küche ein bisschen helfen, um das vorzubereiten? Oder ist er wirklich der Zapf-One-Trick? Arena ist Chef in der Küche und ich bin Chef hier im Gastraum. Und da rede ich ihr nicht rein und sie... Was hat er gesagt? ...aufgefüllt ist an Getränken.

04:36:20 Die Verena ist Chef in der Küche und ich bin Chef hier im Gastraum. Schalte! Da rede ich ihr nicht. Ich hab verstanden, ich bin scheiße hier vorne oder ich bin, ich bin, sie ist scheiße in der Küche. Und sie mir hier kaum. Für die Testrisse gibt es... Ah, Chef. Ich hab scheiße verstanden am Anfang, ich dachte mir so, what the fuck. ...auswahl aus Pizza, Pasta, Dörgern und Salat. Pure Hektik in der Küche, Entspannung pur im Gastraum.

Beobachtungen zur Arbeitsverteilung

04:36:49

04:36:49 Schnupftabak, das ist einfacher Angewohnheit. Das mache ich schon so viele Jahre. Die ungleiche Arbeitsteilung bleibt auch Sterne.

04:37:04 Bro, zieht sich da erstmal ne Line! Währenddessen seine Frau da gar nicht in der Küche drauf klarkommt. Diese lockere Angewohnheit, Bro. Diga, der zieht sich da erstmal ne Line. Also das ist wirklich, das kann doch nicht echt sein. Seine Frau verzweifelt in der Küche. Ist kommend überfordert. Ein Bro denkt sich, jetzt zieht sich erstmal eine. Im Gastraum.

04:37:32 Der Schnupftabak, das ist einfach eine Angewohnheit. Das mache ich schon so viele Jahre. Boah, mach er, Alter. Die ungleiche Arbeitsteilung bleibt auch Sternekoch Frank Rosin nicht verborgen. Nimm kein Tabak und Drogen. Es scheint mir, dass deine Frau...

04:37:50 viel arbeiten muss, weil sie auch die Doppelbelastung hat, noch einen anderen Job zu machen. Und währenddessen Bro, der wie Tabak kifft, Digger. Und das ist etwas, was natürlich auch wirklich an den Kräften zerrt. Ja, das merkt man manchmal, ganz deutlich. Da muss ich ihr sehr dankbar für sein, das kann man mit Worten nicht... Ja, Bro, dann macht doch auch mal was, helft ihr doch mal!

04:38:14 Ausdrücken und auch nicht mit der Schachtel Moncherie oder einem Blumenstrauß, weil das ist einfach unglaublich, dass die das alles macht. Ich meine, ich hätte ihr heute auch helfen können und hätte die Bestecke schon mal in die Humpen tun können. Das ist mir jetzt erst angefangen, aber schade. Die Erkenntnis kommt definitiv zu spät.

Besichtigung des Gasthauses

04:38:44

04:38:44 Ein traditionelles mittelhessisches Gasthaus. Schade! Ich glaube, das könnte auch so eine Folge sein, wo... Ich glaube, ich habe jetzt schon das Gefühl, das könnte so eine Folge sein, wo wir sehr, sehr stark sein müssen und wir vielleicht irgendwann unseren Kopf gegen die Wand hauen müssen. Also ich erwarte Eisbann mit Sauerkraut, typisch deutsch halt Kartoffelgerichte.

04:39:15 So, guten Abend meine sehr verehrten Damen und Herren. Es ist mir ein Vergnügen, ein ganz besonderes Vergnügen, euch zu empfangen. Was wollt ihr denn mal trinken? Weil das ist meine Sache. Der Rest macht die Verena. Testessen geht los. Schon gut vorbereitet? Zeig ich alles, machst du selbst immer und so? Machen wir doch mal schnell die Pizza.

04:39:45 Sobald ich diese Dinger sehe, weiß ich, dass die Pizza chopped ist. Ich mache einfach nur ein bisschen Schinken, ein bisschen Pilze und dann reicht es dir. Verenas Nerven flattern. Das muss einfach in den Pizzaofen. Für einen Sternekoch-Pizza backen gehört nicht unbedingt zum Tagesgeschäft.

04:40:12 So Frank, bitte schön. Machst du Oregano drauf oder machst du es nicht? Ist in der Tomatensauce schon drin. Sieht aus wie so eine Average Pizza, Bro.

04:40:31 Ich schwöre, kann auch niemand sagen, dass Pizza scheiße sein kann, man. Es ist immer, bro, es ist einfach diese average Pizza, bro. Und da war ich sehr gespannt drauf, was er zu der Pizza sagt. Und dann probiert er sie und sagt nichts.

04:41:00 Was soll ich jetzt davon halten? War es jetzt gut? War es nicht gut? Warum sagt er nichts? Ich glaube es war gut. Frank Rosin genießt und schweigt. Zumindest vor Verena. Pizza schmeckt gut. Die Qualität ist gut. Sie ist auch ein guter Typ so. Kein Anlass. Der fand die Pizza gut. Oh, finde ich klasse.

04:41:29 Wenn ich jetzt den letzten Tisch noch serviert habe und erst mal die Aufträge eingeholt habe, dann bin ich noch zufriedener. Wie kommen denn jetzt in Bestellungen rein? Macht dein Mann das? Mein Mann macht das, ja. Aber vielleicht sollte ich ihn ein bisschen unterstützen. Ja, was denn noch?

04:41:51 Ich schwöre, er ist wirklich... Daddy, ich hab jetzt schon Mitleid mit der Frau, Bro. Es ist schon wieder dieses 90-10 Kompetenz- und Arbeitsverhältnis, Bruder. Es ist wirklich jetzt schon verrückt. Ja, hier rumstehen und Däumchen drehen. Ja, geh mal rein, mach mal. Ja, Bro, genau das, was dein Mann macht. Ich schwöre es. Ja, wäre dumm, aber macht der Mann die ganze Zeit.

04:42:15 Wie weit ist es mit den Bestellungen für die Küche? Die Tränke sind alle, habe ich noch keine aufgenommen. Ich dachte, du machst das. Es ist wirklich sehr hart, jetzt schon to watch. Ich kann es jetzt schon nicht tanken. Ich habe keine Zeit gehabt, weil ich bis jetzt Gläser voll gemacht habe. Wie keine Zeit gehabt? Bro, ich schwöre es, bitte! Aber die hast du schon verteilt? Nein, die habe ich noch nicht verteilt.

04:42:46 Ich habe so den Eindruck, dass der Hartmut nicht einen Job so richtig alleine macht. Das Einzige, was er alleine macht, ist, glaube ich, die Theke stehen und Bier zapfen. Klar, kann die Frau auch helfen, und die macht das ja auch. Und das ist auch eine Teamarbeit. Das muss man auch so sehen.

04:43:02 der teamarbeit ist sie muss alles alleine machen sie muss eigentlich alleine machen aber er was viel mehr arbeit ist küche viel mehr arbeit als service aber service macht er nicht alleine da muss sie dann helfen

04:43:17 Es zeigt ja auf, wer sich hier für was engagiert. Bei den Testessern macht sich Irritation über den Inhalt der Speise. Ja, rede mal. Er ist nicht mal Service. Sein Job ist nicht mal Service. Sein Job ist einfach nur Gläser auffüllen. Karte breit. Ich hätte eher gesagt, dass hier so ein bisschen was Klassisches kommt. Schnitzel oder so.

04:43:40 Also auch das Speisenangebot finde ich fast nicht zu einem alteingesessenen Gasthaus. Ja, ich muss dich dann eh rufen, dass du es rausbringst. Ja. Ja. Carina, sind überall gleich viele Bestecke drin? Ja, überall fünf. Da ist ein Tisch mit sechs.

04:44:08 Hartmut zähl doch einfach nach! Dann mach ich hier 6 hinein. Und wo denn dahin? Also ich würde sagen, dass ich hier von uns den größten Überblick habe. Digga, er ist überfordert mit sowas. Er wird ja schon ein bisschen hilflos, ne? Ja. Weil er hauptsächlich immer nur...

04:44:38 Bruder, wenn das deine Frau über dich sagt, dann weißt du, dass es komplett over ist. Wenn du einfach dieser Zapfhahn-One-Trick bist. Bro, sie hat einfach losgelassen.

04:45:07 Dass ihr Mann was anderes macht, als den Zapfhahn auf und zu.

04:48:21 Das ist zu viel für mich. Ich kann die Folge nicht tanken. Bro, ich kann es nicht tanken.

04:48:40 Der zieht sich jetzt Real Talk, eine Line, währenddessen die anderen da essen und seine Frau komplett überfordert ist. Das, was er am besten kann. Holy shit, ist das krank. Und wie ehrlich er das gesagt hat und wie selbstbewusst.

04:49:00 Als wäre es das Normalste der Welt. Ja, Bro, wenn die Frau irgendwann mal krank ist, ist es over. 63-Jährigen gerade nicht. Ganz im Gegensatz zu Frank Rosin. Der Sternekoch will es genau wissen. Darf ich mich mal kurz zurückhalten?

04:49:15 Das ist ja hier, ich sag mal, das Urgestein der klassischen alten Gaststätte und Kneipe. Wenn es hier eine zeitgemäße Gastlichkeit geben würde, wäre das für euch etwas, wo man sagen würde, ja, so zum Zwischendurch mal? Ich würde auf jeden Fall auch von sowas hingehen, mal ein bisschen abwechslungsreich, mal wissen, dass es, sag ich mal, klassisches, finde ich super, auch vom Essen her passt das, aber...

04:49:43 Es sollte halt ein bisschen angepasst werden, ein bisschen zeitgemäßer. Was? Das Ambiente, die Hygiene ein bisschen. Wieso, was ist da überhaupt? Was ist da? Also wir haben hier Katzen, Hundehaare, Staub. Hör auf, ey. Boah. Für mich wirkt es sehr un...

04:50:14 Man sieht jetzt hier Löcher in der Tischdecke, Brandlöcher hier auf den Sitzflächen. Ich weiß, woher die Brandlöcher kommen. Hartmut hat da eine gezogen, Digger. Für mich jetzt überhaupt kein guter Antwort. Wenn sich da nichts hier ändern würde von dem Sauberen, würden wir nicht mehr wieder kommen.

04:50:35 Siehst ihr, wo ihr gerade sitzt? Das ist das Wohnzimmer der Herrschaften. Wir haben schon im Fernsehen und im Kramsleitschuh. Die einen sind schon satt, die anderen warten immer noch. Ja, hab ich schon Angst. Könnt mal was kommen. Die Berliner sagt, ich soll das servieren. Warten wir es mal ab. Hat er das gerade zu seinen Gästen gesagt?

04:51:07 Ja, meine Frau. Die Stunde ist schon vorbei und ein Tisch ist erst. Ja, scheiße. Wir hatten uns das so schön zurechtgelegt und das ist komplett wie so ein Kartenhaus in sich zusammengefallen.

04:51:31 Das passiert, wenn man sich um tausend Sachen gleichzeitig kümmern muss und letztendlich mit einem Partner arbeitet, der vielleicht nicht genau den selben Anspruch hat, seine Leidwürdigung abzurufen im Museum. Sehr, sehr diplomatisch formuliert. Katastrophe.

04:51:50 Katastrophe, Katastrophe. Eine Stunde zehn. Ja, die ist drin. Sprich doch mal mit meinem Mann darüber. Du müsst doch mal darüber reden. Ihr könnt das doch nicht einfach so auf euch zukommen lassen. Hartmut, deine Frau will ja was sagen. Ein bisschen Hilfe wäre nicht schlecht gewesen. Deine Frau säuft ab, weil ihr werdet in zwei Stunden das Essen nicht raus haben. Das wird natürlich eine Katastrophe sein. Ja.

04:52:19 26, 28 Spaghetti? Achso, da ist noch ein Salat dabei. Die Leute wollen noch Servietten haben. Die Leute wollen noch Servietten haben. Das heißt, lass mich mit deinem Scheiß in Ruhe. Servietten sind jetzt extrem wichtig. Ja, extrem wichtig. Ich würde ja gerne helfen. Ja. Aber wie?

04:52:45 Ja, der hat ja direkt wieder in den Zapf fahren, dann wird das nächste Bier... Oh mein Gott, Bro, bitte! Nimm ihm, Bro, nimm ihm bitte Alkohol, nimm ihm einfach, nimm ihm Drogen bitte einfach weg, Bro! Oh, Alter, ich schwöre es! Hartmut! Hartmut!

04:53:15 Das ist echt süß, ne? Ja. Und der Väterborder. Ich glaube, der ist damals zu sehr verwöhnt worden. Rede! Du verwöhnst ihn, indem du hier den Job machst. Hm. Stimmt, so habe ich es noch nicht betrachtet. Zum Flair passt die Pizza nicht, so wie die Bestecke.

04:53:50 aber ich habe auch schon wirklich viel schlechtere gegeben. Stimmung ist noch gut. Stimmung ist gut, wir verstehen uns alle gut. Ja. Aber wenn sie auch noch Hunger kommt. Ja. Tag ist schon eine Stunde 15, glaube ich, insofern. Es ist nochmal Zeit, dass wir das nächste Mal unseren Salat bekommen.

04:57:22 Und es ist wirklich tough to watch, Bro. Rose, es wird Zeit. Wir sind schon mittendrin. In der Arbeit. Digga, vor allem, Bro, ist du über 60 oder nicht? Ja.

Bewertung durch den Sternekoch

04:57:39

04:57:39 Die Test-Dialist werden das online auswerten. Eins kann ich schon mal sagen vorweg, ich spoiler das schon mal ein bisschen. Mit meiner Meinung, ihr seid ein katastrophales Team. Hat noch niemand gesagt. Siehst du, dann wird es ja mal Zeit. Wir haben ja noch keinen Spezialisten. Ich bin kein Spezialist, ich bin einfach nur ein Berufskollege, nichts anderes. Also, bis morgen. Also, ihr Berufskollege. Bitte? Ihr Berufskollege, nicht meiner. Warum? Ich mache doch nur Bierhangen auf dem Zoo und bringe den leeren Teller zurück.

04:58:06 Weicht die ein und tut das drüber. Das Gute ist, dass du es zumindest zugibst, weißt du? Also, bis morgen. Bis morgen. Und das ist mit dem Salat jetzt noch. Ihr wundert euch bestimmt, warum ich heute so ruhig war. Ganz einfach. Ich habe eine Frau gesehen, die in einer Küche gearbeitet hat und die extrem fleißig war. Ich hoffe...

04:58:31 Ich schwöre, das kann nicht echt sein. Hartmut muss den Deal seines Lebens gemacht. Er muss so viel Kohle dafür bekommen. Das kann nicht echt sein.

04:58:40 Rede, Bro! Rede, Frank! Immerhin weiß, Bro, dass er nichts macht.

04:59:10 sondern auch, naja, wir werden sehen. Frank Rosin hat offensichtlich bereits einen Plan. Bro, ich sag, jetzt ist es over. Hinter Verena und Hartmut liegt eine schlaflose Nacht. Das liegt vor allem an der Angst vor einer schlechten Bewertung der Testesser. Ich denke, dass wir höchstens drei Sterne bekommen, wenn nicht leider nur zwei.

04:59:37 Das legt mich auf, ja. Wir wollen immer alles geben. Wir wollen immer alles so gut machen, wie es geht. Ich war so aufgeregt davon. Und das wirkt jetzt natürlich noch ein bisschen nach. Ich sage erst mal im Wohnzimmer essen, das ist wirklich verrückt. Seit heute Morgen irgendwie Migräne und der Kopf will nicht so, wie er sonst immer kann.

05:00:11 Das war's der Salat Jungs. Fuck! Ich hab die Auswertung der Testesser dabei. Und ähm... Hab sehr viel nachgedacht. Und weiß... Ich sag 2,5 Sterne. Eins muss ich machen, bevor wir weiter arbeiten. Ein offenes und ehrliches Gespräch mit den beiden führen. Denn nur dann, glaube ich, können wir richtig durchstarten.

05:00:50 Kommt ihr zu mir? Redeketo. Wie geht's? Besteht's? Bisschen müde. Bisschen müde? Ja. Nimm Platz. In erster Linie muss ich erst mal sagen, dass ich es toll finde und bewundere, dass in der fünften oder sechsten Generation nach 200 Jahren hier immer noch eine Gaststätte betrieben wird von euch beiden. Das ist schön.

05:01:20 Aber man muss was Neues kreieren. Ja. Wir werden sicherlich eine gute Mitte finden. Und erst mal gucken, dass wir erst mal herausfinden, was der Grund ist, warum es hier auch so schlecht läuft. Gut, dann le- Bruder, also prob bitte. Mal los. Hartmut, bist du da? Kannst du uns hören?

05:01:47 Ich lese einfach mal vor, was die Testesser so geschrieben haben. Die Küche war leider befordert mit der Menge der eingegangenen Bestellung. Der Service war nett. Man sollte dem Wirt jedoch sagen, hinter der Theke kein Schnupftabak zu ziehen.

05:02:11 Es ist wirklich, ich kann es nicht mehr, es ist wirklich, es kann nicht echt sein. Wenn ich hier die Brise hinmache, meine Hände bleiben doch sauber. Wenn ich hier die Brise doch hinmache, meine Hände bleiben doch sauber.

05:02:35 Bruder, Bro! Ich will nicht mehr. Es geht doch auch nicht nur darum, ob die Hände sauber bleiben, Bro. Es wirkt einfach auch so von der Außenunterstellung nicht so geil. Das ist... ...eckelhaft. Das hat's noch niemand gestört.

05:03:06 Essen war in Ordnung, Pizza wurde frisch zubereitet, direkt aus dem Ofen serviert. Allerdings passt das... Digger, I match, du gehst essen und du siehst auf einmal, wie jemand hinter der Theke einfach sich so einen durchschnupft, Bruder. Ich würde denken, what the fuck, Bro, in welchem Film bin ich hier gelandet? Essen nicht zum Ambiente. Die Gaststätte wirkt, als wenn die Zeit stehen liegen wäre. Das Essen war genießbar, es war im Gastraum sehr schmutzig. Die Hände eher abgewetzt, die Tischdecke war dreckig und mit Löchern.

05:03:37 Spinnenbeben an der Wand. Das kann verbessert werden. Gibt's nichts so zu sagen. In puncto Sauberkeit, klar, muss ich zugeben, ist scheiße, aber mir fehlt da einfach die Zeit.

05:04:04 Ich glaube, sie sollte sich auch nicht angesprochen fühlen. Die Rollenverteilung ist auch wieder klassisch. Frau ist fürs Putzen zuständig. Bruder, was ist das für eine Rollenverteilung, Bro? Das gab es nicht mal im 18. Jahrhundert, diese Rollenverteilung. Frau putzt, Frau kocht, Frau macht Kalkulation, Frau bringt Geld nach Hause. Bro, was macht der Mann?

05:04:28 Das ist das schlimmer als der Mitte, Alter! Ich habe das Gefühl, und das habe ich auch gestern beobachtet, es gibt ein Ungleichgewicht in der Zusammenarbeit hier. Ich frage mich, wie dir damit klarkommt, dass du dir hier jeden Tag den Arsch aufreißt und du... Mann! Digga, Mann zieht Nase! Sagst einfach nur, ich zapp Bier. Naja, dass ich gar nichts mache, ist ja auch nicht wahr. Das stimmt.

05:04:57 An einem guten Tag gibt es auch mal eine Cola für einen Gast. Das Essen wird vielleicht auch mal zum Gast gebracht und es wird sich eine Line gezogen. Äh. Ja, das Problem ist halt auch, das Ding ist, man muss wirklich mittlerweile, wir sind jetzt mittlerweile 34 Minuten drin, Keto hat einen Punkt, man muss mittlerweile vielleicht einen Case machen, dass das vielleicht auch das maximale Potenzial von Hartmut ist.

05:05:25 Vielleicht ist für Hartmut auch nicht mehr drinne als das, was er macht. Vielleicht ist es auch einfach so das. Maximum. Du bist ertrunken an Arbeit und du hast geguckt, dass du deinen Zitronensprudel in deinen Radler reinkippst. Ich habe mich bis jetzt nur in der Küche gesehen, um...

05:05:51 Frisch gefaltete Pizzakardons hinzubringen, Zettel mit Bestellungen an den Schrank zu heften. Ja, das ist wirklich verrückt. Das ist das, was ich auch schon die ganze Zeit sage. Dass es so einfach nicht weitergehen kann. Ich mach und tu. Und ich hab das Gefühl, du kommst mir nicht entgegen.

05:06:21 Und auch wirklich mal zu den Gästen zu sagen, nachts um zwei so, Leute, Feierabend, morgen ist auch noch ein Tag, dann kommt er eben morgen Abend nochmal wieder. Weil dadurch machst du dich kaputt, gesundheitlich. Und damit hast du dann keine Kraft, um hier dich richtig einzubringen.

05:06:46 Deswegen muss ich da was ändern, weil wir fahren uns sonst beide gegen die Wand. Und dann ist das Gasthaus hier früher zu, wie dir und mir und allen anderen recht ist. Hat mich wieder ein Stück wachgerüttelt.

05:07:12 Dann fangen wir am besten gleich an, was zu Ende. Boah, ja! Yes! Kommt mal, Hartmut! Wir packen's an! Da ist nicht nur ein Stein vom Herzen geflogen, da ist der ganze Mount Everest runtergegrabt.

05:07:33 So, einmal noch eine Leitlinie und jetzt bin ich bereit für euch. Ich will dir ja auch und ich will dir ja helfen. Und manchmal sagst du... Ja, manchmal sag ich auch nichts. Und das ist vielleicht mein Fehler, dass ich nichts sage. Du hast 36 Jahre nicht daran gearbeitet, an dir zu arbeiten. Das ist fehlendes Bewusstsein für Innovation und für Neuerung. So eine Frau findest du nicht normal. So.

05:08:02 Jetzt habt ihr auch Sterne bekommen. Wie viele Sterne hast du dabei? Zwei. Da kommt auch noch einer zu. Und der zweieinhalbte auch noch. Hey, ich hab's richtig gecallt, der Goat. Was ist euer Ergebnis? Zweieinhalb.

05:08:27 Ich denke, die 2... Sag 2,5 schon gut. ...halb Sterne waren dann für den Abend, für die Leistung angemessen. Eins steht fest. So wie ihr das... Hättet ihr den Salat rausgebracht? 3, komm. Jetzt macht, könnt ihr das nicht mehr weiter betreiben. Weil es gibt keine kulinarische Idee und es gibt keine Authentizität. Ihr macht Pizza und Burger, weil... So what? Von daher ist es sehr wichtig...

05:08:56 dass wir kulinarisch auch etwas verändern. Ja, wir haben uns nicht getraut umzustellen, weil die Leute allem Neuen gegenüber skeptisch sind. Also, wollt ihr das machen? Wir wollen das machen, wir wollen das machen, sonst würde man jetzt nicht hier sitzen. Es muss ja was passieren, es muss ja eine Veränderung geben. Sonst hätte er ja auch...

Neue kulinarische Ausrichtung

05:09:23

05:09:23 Was haben wir eigentlich? Ähm... Ne, wie heißt das? Ähm... Was anderes gelernt. Haben wir das noch auf dem Dings? ...anders hinfahren können. Gut, wir werden das so machen. Der Flo wird dann gleich kommen und wird mit dir hier Bestandsaufnahme machen.

05:09:43 Und wir beide werden nach Gießen fahren. Ich habe eine Kochschule gemietet, damit du mal aus deiner Küche rauskommst. Ich brauche wieder eine andere Ausbildung.

05:09:55 Boah, ich schwöre, die müssen diesen ganzen Laden. Ich glaube, es kann sein, Kabel 1 muss Rekordbudget wasten. Einmal mal befreit aufkochen zu können. So, und wir sehen uns morgen wieder und dann machen wir weiter, okay? Hartmut. Alles klar. Okay, dann ziehen wir uns um und dann fahren wir. Bisher fehlte dem Gasthaus Schütz die kulinarische Richtung. Irgendwo zwischen Pizza, Burgern und Pasta haben Verena und Hartmut den roten Faden verloren. Frank Rosin will ihn wiederfinden.

05:10:24 Hi! Komm rein, guck mal. Ein bisschen was vorbereitet zum gemeinsamen Kochen. Wir haben ja ganz gut miteinander gesprochen heute. Es geht um die kulinarische Idee und ich glaube, du bist mehr als Pizza in Hamburg. Das meine ich auch. Gut, wir fangen mal etwas an. Ich habe eine Idee. Wir machen ein Kneipenrestaurant. Das bedeutet, ihr seid im Grunde genommen eine Kneipe und im Zuge dessen möchte ich aber, wenn ich drei Pils trinke, weiß ich ganz genau, ob ich die Cola mache. Also möchte ich auch was vernünftiges Essen.

05:10:52 Als erstes machen wir jetzt mal so eine Landbratwurst mit einer schönen Zwiebelsauce, eine Zwiebel-Bier-Soße und ein schnelles Sauerkraut. Okay, komm, dann legen wir los. Du kannst mir auch eine Zwiebel schneiden, wenn du willst. Ne, die roten Zwiebeln nehmen wir nur für Salat. So, bisschen Olium. Du kannst schon mal die Zwiebeln anschließen. So, dann habe ich hier meinen Speck.

05:11:21 Jetzt kannst du den Speck dazu tun. Wie das schon duftet. Das riecht gut. Daulkraut dazu. Alles rein? Ja. Gut pfeffern. Salz.

05:11:45 Dann kannst du dir dann mit 10 Portionen am Tag vorbereiten oder so morgens, weißt du? Dann machst du so ein Blitzsauerkraut. Wenn du den stehen lässt, dann zieht er noch schön durch. So, jetzt erstmal den hier schmuggeln, erstmal, dass er ein bisschen ansetzt. Dann braten wir die Würstchen an. So, dann mach ich schon mal die Zwiebeln. Was für massive Würstchen! So, dann nehmen wir ein paar Champignons dazu.

05:15:22 Verena hat in ihrer Küche im Gasthaus keine Unterstützung. Deswegen müssen die Gerichte in erster Linie schnell gehen. Jetzt nehmen wir etwas Bier. Ja, wo ist Hartmut? So, dann etwas Zend in die Soße.

05:15:51 Hier die Bitterstoffe, die müssen eingefangen werden. Am besten fängt man Bitterstoffe ein, wenn man zum Schluss noch ein bisschen Butter zugibt. Warum nehmen wir jetzt das dunkle Bier dafür? Weil es kräftiger ist, weil es mehr Power hat, weil es malziger ist. Und das passt eben sehr, sehr gut auch zu der Bratwurst, zu dem Fett und zu der Säure. Das heißt, die alkoholfreie Variante könnte man auch Malzbier nehmen? Nee, alkoholfreies Bier einfach nehmen. So, guck mal, jetzt dickt das schon von selbst ein. Siehst du das?

05:16:20 mit den Zwiebeln. So, jetzt lassen wir es einreduzieren. Können wir das eigentlich auch mit Steinpilzen machen? Ja, ja, mit Steinpilzen geht es auf jeden Fall auch. Nur bei Steinpilzen würde ich gucken, dass sie so naturbelassen wie möglich sind. Weil sie von sich aus und selber auch so einen tollen Eingeschmack haben. Da würde ich einfach nur mit Brühe und immer mit Sherry arbeiten. Ein Stück Sherry ist auch immer eine sehr tolle Maßnahme.

05:16:46 Mh, mega lecker. Müsst ihr nachkochen, oder? Kabel1.de slash Rosins Restaurants. Alle Rezepte, alle Outtakes, alle Folgen und was ihr alles noch so braucht von Rosins Restaurants. Okay? Übrigens auch bei Join, YouTube und Instagram. So, jetzt geben wir noch einen Schlag Senf dazu. Und dann dürfen wir die Butter nicht vergessen, oder? Oh, guck mal hier, die Frau Präsidentin.

05:17:14 Sehr Aufmerksamkeit aber... Digga warum hat sie so viel Ball-Knowledge? Butter dazu kommt, nicht mehr so stark kochen lassen? Kannst du schön reinrühren jetzt? Man ist nervt, Bro! Ich schwöre, sie, obwohl sie keine gelernte Köchin ist, hat sie was auf dem Kasten, Bro und Digga, Mama, äh, wie heißt er nochmal? Hartmut hat nichts auf dem Kasten. Nehmen wir den Sauerkraut und guck mal, wie schön der gerohren ist. Und dann richten wir den hier schön an.

05:17:46 Dann holt die Bratwurst raus. So, dann gehen wir einfach hier hin. Schaut mal, schön bisschen Sauerkraut, Bratwurst, ein leckeres Kneipen-Essen. Boah, schon fett. Ich könnte mir vorstellen, dass du so dir selbst deine neue kulinarische Idee ausdenkst, aber...

05:18:10 mit jemandem zusammen, der dir zuarbeitet, der mit der matcht, der sein Teampartner ist. Und darum habe ich mir gedacht, werden wir morgen nochmal kochen. Aber Hartmut wird mitmachen, wird dir zuarbeiten. Frank, lass los, komm.

05:18:29 Das hört sich fantastisch an. Hartmut und ich zusammen in der Küche. Er hilft mir. Genial. Wir haben uns morgen. Hast du Bock? Und wie ich Bock habe. Bis morgen. Das war ein schönes Kochen.

05:18:55 Das hat Spaß gemacht, aber ich möchte den Tag... Äh, nee, Diggi, ich kann jetzt gerade nicht irgendwie die Bratwurst in den Ofen tun, ich muss erst mal eine Line ziehen. ...die vor dem Abend loben, denn morgen kochen wir nochmal und dann ist Hartmut dabei. Und ich bin gespannt, ob er diese neue kulinarische Idee buchstäblich frisst. Verena ist überzeugt.

05:19:16 Die neue Karte ist ganz nach ihrem Geschmack. Aber kann sich auch ihr Göttergatte damit anfreunden? Also ich denke, der Hartmut, wenn er die neue kulinarische Richtung... Hartmut, es ist komplett schwarz. Egal, was es da zu essen gibt, Bro. Ich schwöre, Hartmut ist null invested. Wie er hart hat, wird er davon genauso begeistert sein wie ich. Ich denke, solange bei Hartmut ein kühles Blondes dabei ist, kann es alles geben, Bro.

05:19:45 Was man aus Sauerkraut alles machen kann. Noch mehr kann Hartmut morgen lernen. Denn dann muss er selbst an den Herd. Der neue Tag beginnt deutlich besser gelaunt als gestern. Besonders Hartmut ist gespannt aufs Probekochen mit dem Sternekoch. Heute geht mir es besser als gestern Morgen, weil gestern Morgen war ich ja...

05:20:10 mit meiner Stimmung im Keller und jetzt bin ich auf der Dachbodentreppe. Aber ich bin mal gespannt, ob es was gibt, wo ich ihr mehr beihelfen kann in der Küche, als nur hier servieren oder leere Teller abräumen. Wir können uns gut vorstellen, hier dann hessische, regionale Küche anzubieten und irgendwie...

05:20:37 Durch diese neuen Ideen und durch das neue Kochen und Ausprobieren ist irgendwie neuer Schwung und neue Motivation da. Ich muss da aber trotzdem zwischendurch noch Gläser vollmachen und gucke.

05:20:56 Dritter Tag und ich habe die berühmte Nacht drüber geschlafen. Und eine Sache, ja, da komme ich nicht mit klar. Warum sind die beiden so einsichtig? 36 Jahre haben sie die Fehler gemacht, die sie heute immer noch machen. Und warum haben sie sich daran geartet? Warum muss ich sie jetzt unbedingt darauf bringen? Und sie sagen dann, ach ja, genau, müssen wir ändern. Das ist ein bisschen schwierig. Und da muss ich mit ihnen nochmal drüber reden. Und...

05:21:20 Gestern habe ich Verena aus der Komfortzone geholt, indem ich mit ihr gekocht habe und mal rausgekitzt habe. Was machst du eigentlich wirklich kulinarisch für die Zukunft? Und jetzt? Und das werde ich heute mit Hartmut auch machen. Hallo, guten Morgen. Hallo, guten Morgen. Und schon geht das los. Was denn? Die Spannung steigt.

05:21:46 Die Verena hat mir schon verraten, was heute passiert. Dass ich heute meine Karriere als Fernsehkoch starte. Bruder!

05:22:04 Der ist wirklich der unangenehm Final Boss. Digga, was labert, Bro? Was labert, Bro? Wie unangenehm kann Bro sein? ... ist, dass dein Zweckoptimismus und diesbezüglich hier Eonie in deinen Worten letztendlich hier nichts bringen wird, wenn das, was wir hier tun, nicht für wahre Münze genommen wird. Da hab ich nur gedacht, Habmut sag jetzt bloß nichts Falsches. Wenn ich nämlich jetzt hier hinkomme, euch sage, das und das muss anders gemacht werden und ihr sagt, oder auch speziell du, genau, Frank.

05:22:33 Stimmt, das müssen wir jetzt ändern. Da frage ich mich, warum ihr nicht die letzten 36 Jahre, sprich, oder die letzten 13 so gehandelt habt. Meint er, ich sag nur ja, ja, aber das passiert nicht, oder wie? Also jetzt. Also ich schwöre, das ist wirklich ein Tough-Wort-Spray. Ich schwöre, immer wenn Hartmut was sagt, weiß wirklich nicht, ob es da irgendwie was gibt, was da irgendwie im Gehirn passiert.

05:23:03 Was ich jetzt gesagt habe, mein Spruch der... Mach mal bitte nicht so geistig wie Werbung. Übrigens, wenn ihr auf Twitch zuschaut, Amazon Prime ist kostenlos. Du hast ein Prime-Logo vor deinem Namen, kannst kostenlos sagen, Kuss. Für dich voller Ironie klang. Ist für mich ernst. Ich gebe alles und hoffe nicht zu vergessen und möchte mich mit einbeziehen lassen, wenn sie sagt, hier mach mal.

05:23:29 Ihr habt ja Pferde, ne? Dafür stehst du auf, dafür fährst du hin. Das ist auch so, das macht man täglich. Ist das Leidenschaft? Leidenschaft und Leben. Du weißt, worauf ich hinaus will, ne?

05:23:47 Diese Hingabe, diese Freude, das muss eigentlich hier stattfinden. Dann muss ich mich ein bisschen angehen, dass ich das so viel wie möglich hängen bleibe. Das sind doch alle so Ideen, die wir gut finden, die uns nicht eingefallen sind und wo wir zu bereit sind, die umzusetzen. Gestern haben wir gekocht und wir haben gut gekocht.

05:27:21 Rede! Mach einen Punkt! In diesem Eimer. Gut, dann stelle ich mich da vor und stell das da ran. Das sind zum Beispiel so Fragen, da denke ich immer, so redet kein erwachsener Mann, der einen seit 36 Jahren eine Gaststätte führt. Ich weiß ja, wo es hingehört. Ich dachte, sie sagt, heute kommt das in einen anderen Eimer oder woanders hin. Ich will, dass keine Missverständnisse aufkommen und das muss ich dann mit Worten mitteilen. Wie soll ich es denn sonst machen?

05:27:49 Also, kurzum, ich möchte von euch Reibeplätzchen und ein geschnetzeltes. Bruder, ich schwöre es. Bro, das Ding ist, so, die sind halt bald pleite und ja, aber irgendwie, joa, ne? Ein geschnetzeltes Rumpf Schweinefilet mit Champignons.

05:28:08 Zwiebeln, bisschen Weißwein ablöschen und das ist immer ein schönes Gericht, ein schnelles Gericht. Ich kreuze jetzt schon mal Weißwein ab. Come on! Ich möchte einfach sehen, dass ihr miteinander harmoniert, dass Hartmut eingeteilt wird und du einfach mehr Freizeit hast. Hört sich gut an. Auf jeden Fall. Also, vier Kartoffeln reichen. Welches Messer würdest du mir empfehlen?

05:28:34 Das kannst du jetzt hier von da zum Kartoffel stellen, oder? Einfach eins nehmen, gut, einfach eins nehmen. Die Erfahrung fehlt mir, das ist ja ganz klar. Ich habe ja hier nicht viel gemacht.

05:28:50 Das wird sich ab heute ändern. Das ist ein Schweinefilet. Und ein Schweinefilet hat hier so eine Silberhaut. Und diese Silberhaut, die muss man entfernen, weil die ist nicht essbar. So, pass auf. Ich will einfach nur, dass du jetzt die Kartoffeln schälst und reizt. Und zwar in fünf Minuten ist das fertig.

05:29:14 Das ist etwas, Hartmut, was du demnächst auch mitmachen musst. Was denn? So Vorbereitungen. Zwiebeln schneiden. Der Schöne Bro ist wirklich eh wo fault hier. Ein Champignons schneiden. Hier ist die. Siehst du, guck mal hier. Das Fleisch geht so mit der Faser, siehst du? Ja. So, dann gehe ich so entlang. Und dann schneide ich die Stücke gegen die Faser. Hast du schon mal ein Geschnellstestes gemacht? Ja. Alter. Wie macht man das?

05:29:42 Erzähl mal, wie machst du das? Also ich brate es an und lasse es dann in der Soße köcheln. Und das ist nämlich der größte Fehler. Okay. Dann wird das Fleisch nämlich zäh.

05:29:56 Weil das Fleisch wird angebraten, nach dem Anbraten wird es entnommen und dann werden die Champignons angebraten, Zwiebeln angebraten, Weißwein, Soße, Rahm, Einkochen und wenn die Soße fertig ist, dann kommt das Fleisch wieder rein. Okay? Okay.

05:30:16 Während Verena die Arbeit leicht von der Hand geht, ist Hartmut immer noch bei Kartoffeln Nummer zwei. Aber er blickt positiv in die Zukunft. Also hier, bei der dritten Kartoffel klappt das schon viel besser. Optimismus ist alles. Ist doch schön mit euch zu kochen. So, gib mir die Reife. Lass mich auch mal reiben, dass ich das Gefühl verkehre.

05:30:50 Das reicht, nächste. Komm, zack. Das hier weg. Money. Time is money. Sagt mal vor, da sind jetzt die 20 Festesser und du musst jetzt hier 20 Essen machen. Das wäre ja eine Wochenaufgabe. Also von daher muss ich halt früher anfangen, wenn ich weiß, dass ich langsam bin. Schlüssel her, rein damit. Los, bewegt dich mal bitte ein bisschen. Hartmut ist nicht aus der Ruhe zu bringen. Auch nicht durch die Ansage eines Sternekochs.

05:31:20 So, und in der Zeit können wir jetzt das Geschnetzelste schon machen. Du machst deine Reihplätzchen, du machst das Geschnetzelste. Anmachen, den Herd auf volle Kanne, nicht zu fücheln. Und ich muss selber sehen, wann ich's wenden muss. Du kannst natürlich auch deine Frau fragen, weil ihr seid ja intim. Wenn überall der Rand schön goldgelb ist, dann...

05:31:42 Lass mich da auch mal machen. Das üben wir in aller Ruhe mal. Und letzte macht er, letzte macht er, letzte macht er. Und du das Fleisch reinführen, wenn du ein Geschnetzeltes. Und jetzt wird das Fleisch richtig, richtig... Ich hab wirklich das Gefühl, er ist das Kind von ihr. Heiß angebraten.

05:32:04 So, richtig, stopp. Salz wieder zurück, wieder zurückstellen, da wo es hergeholt hat. Denk dann, deine Frau ist eine ordentliche... Hier, hier, hier, hier. Nicht drücken, nicht drücken, drücken, drücken. Genau so, als wenn ich dich nicht auf dich draufsetze. Macht man nicht.

05:32:24 Hartmut bemüht sich sehr. Doch dem 63-Jährigen fehlt einfach die Routine. Auch in Sachen Warenkunde gibt es noch Luft nach oben. Jetzt kannst du das Ganze mit einem Schluck Weißwein ablöschen. Nee, das ist auch die Mütze. Bruder, das muss...

05:32:49 Ich bin der festen Überzeugung, er hat schon mal, weil er sich nachts ne Pulle gönnen wollte, hatte aus Versehen sich ne Pulle Olivenöl reingebuttert. Schluss, ja genau. Noch mehr? Noch mehr? Was ist denn das? Ich dachte immerhin beim Alkohol kennt ihr sich aus. Nicht mal da!

05:36:21 Weil da wieder Eigenes passieren. Da müssen noch Leute kommen und so, weil da gibt es nämlich richtig Action Jackson hier. Okay? Okay. Tschüss. Bis bald. Tschüss. Tschüss. Das war doch gar nicht so schlecht. Man kann den Hartmut hier richtig einsetzen. Wenn er jetzt richtig übt und macht und macht und macht, dann wird das doch was mit der Teamarbeit hier. Aber...

05:36:45 ob das wirklich was wird und ob die das auch wirklich so wahrnehmen. Ich bin gespannt. Ihre Hausaufgaben haben sie auf jeden Fall jetzt und daran werden sie gemessen. Aber nutzt Hartmut die Zeit tatsächlich zum Üben oder Verpuff-Day lagen gleich wieder. Verpufft. Checker checken. Als erstes müssen wir jetzt mal ein paar Wollen schämen.

05:37:12 Im Anschluss schnippelst du dann noch die Zwiebeln und ich schnippel in der Zeit mal die Kräuter für die grüne Soße. Da habe ich immer alles vorbereitet und jetzt hilft er mir dabei. Boah ey, ich schwöre, ich kann mir dieses...

05:37:32 Wie lang, ey, ist das wirklich verrückt, wie langsam immer alles bei ihm ist. Also es ist wirklich, er ist wirklich ein Faultier so. Ich hab auch so das Gefühl, dass ihm das auch ein bisschen Spaß macht. Neben den Kochstunden steht die Renovierung des Gasthauses auf dem Programm. Verena freut sich auf die Veränderung. Das ist schön, dass neue Farbe ins Spiel kommt, umdekoriert wird, alles neu gemacht wird.

05:37:58 Und dabei macht Ausstatter Flo keine halben Sachen. Man konnte das jahrzehntelange Rauchen im Innenraum nicht nur sehen, sondern auch helfen. Und deswegen haben wir uns gedacht, streichen wir einmal zum nächsten Mal. Natürlich relativ viel Arbeit, weil sich das Nikotin sehr festsetzt an den Tampeiten. Und an einem alten Untergrund, den musste man zuerst mal vorbereiten, damit die Farbe da überhaupt drauf hält. Das ist das eine gewesen, das andere war.

05:38:26 dass sich alle Sitzen und Polster schon in einem verhältnismäßig schlechten Zustand gefunden haben. Deswegen hat der Polsterer alle Möbel schon mitgenommen, polstert die neu, arbeitet die komplett auf und bringt uns hoffentlich rechtzeitig wieder zurück. Es ist noch richtig viel zu tun hier. Wir hoffen, dass wir rechtzeitig fertig werden und machen jetzt auch gleich weiter und sehen uns, wenn wir fertig sind.

Umbau und Renovierung

05:38:54

05:38:54 Auch Sternekoch Frank Rosin ist gespannt, was sich in seiner Abwesenheit getan hat. So, schön im Zug, auf dem Weg nach Langöns, zu Verena und Hartmut. Ist jetzt ein bisschen Zeit vergangen, aber war auch nötig.

05:39:10 Weil der Umbau etwas umfassender war. Flo musste, glaube ich, nicht arbeiten. Ich weiß nicht, ob die beiden auch geholfen haben. So wie sie es versprochen haben. Oder ist Frank wirklich einer von uns? Ja, aber das Thema ist einfach Veränderung. Und das Wichtigste ist, dass Verena und Hartmut... Sind Nanova eigentlich Fachwerkhäuser ein Ding? Boah. Boah, gute Frage, Alter.

05:39:36 Ich google mal Fachwerkhäuser. Was ist denn das? Also was ist der... Ja, boah, schwer, Bro. So diese klassischen Fachwerkhäuser. Nee, nicht so krass. Also nicht so in der Innenstadt, würde ich sagen. Also es gibt ein paar bei mir in der Nähe so. Es gibt ein paar Kleinstädte in der Nähe, die es bei mir haben, aber nicht in Hannover. Aber auf jeden Fall in der Nähe von mir. Ich finde die eigentlich immer ganz cool. Also auch so als Gaststätte. Ich finde, das hat immer einen coolen Vibe.

05:40:07 Es schaffen sich zu verändern, neu aufzustellen, sich gegenseitig zu helfen, das Thema Gastronomie neu zu betrachten und sich auch wirklich dafür zu interessieren. Frank Rosin hofft, dass ihm gemeinsam mit Hartmut und Verena die Rettung des Gasthauses gelingt. Schließlich geht es um die Erhaltung einer 200 Jahre alten Traditionsgaststätte.

05:40:32 Es war eine stressige Zeit. Also es war jeden Tag was zu tun. Die Arbeit hat sich auf jeden Fall gelohnt. Davon kann sich jetzt auch der Sternekoch überzeugen. Hallo. Hallo. Grüß dich. Hi. Hi. Digga, mach bitte dieses Hartmut-Ding da weg. Hi. Das Leben ist ein Blumenbeet und wir sind mittendrin. Ja, genau.

05:41:02 Was hast du alles verändert? Also, begonnen haben wir damit, dass wir die Decke und die Wände komplett neu gestrichen haben. Wir müssen das Nikotin-Gedda rauskriegen, den Geruch und die Farbe, das ist alles frisch. Neue Vorhänge dran. Ausgeräumt, neue Bilder, alle mit regionalem Bezug, sodass man die Tradition hier auch ein bisschen besser spürt.

05:41:32 Es war die größte Herausforderung, dem Raum das zu lassen, was ihn charmant macht und ihn nicht quasi kaputt zu modernisieren. Die alten, zerschlissenen Polster sind Geschichte. Mit einem neuen Farbkonzept bringt Ausstatter Flo frischen Wind in die Gaststätte.

05:41:53 Da kann sich wahrscheinlich erinnern waren zwei schöne Spielautomaten. Haben wir jetzt mal ersetzt. So ist es. Ein Spielzimmer und das Wohnzimmer ist raus. Frank Rosin ist begeistert. Verena weiß aber noch nicht, wie sie die ganzen Neuerungen finden.

Spannungen im Team

05:45:21

05:45:21 Die Stimmung. Der Umbau, die Umstellung der Karte und der Druck sind zu viel für Verena. Plötzlich war die Stimmung anders und warum, weshalb, weswegen ist irgendwie durch Kopfschmerzen an mir vorbeigegangen.

05:45:48 Was ist mit Grünkohl oder Petersilie? Das sind die Kräuter. Das sind die sieben Kräuter für die grüne Soße. Da gibt es noch eine... Die Suppe habe ich doch gelesen. Ja. Aber das sind die Kräuter für die grüne Soße. Und die sind Grundlage für das sieben Kräutersüppchen. Und wie möchtest du das kochen? Also du möchtest die Kräuter da reingeben? Und dann mixst du das durch? Oder wie machst du das? Genau.

05:46:20 Dir geht es heute nicht so gut, ne? Merke auch. Soll ich dir mal zeigen, wie man das Kräutersüppchen kocht, dass das wirklich ganz toll wird? Oder möchtest du das nicht? Warum bist du so genährt? Wenn du müde bist oder so? Nee, weil mir gleich der Kopf platzt. Und wahrscheinlich die Aufregung auch der letzten Tage und... Bruder!

05:46:47 Sie ist einfach durch und ich check's. Vielleicht alles zu viel gewesen. Die Tage während der Umbau- und Renovierungsphase, die waren auch sehr anstrengend. Und ich glaube, unter elf, zwölf Stunden am Tag bin ich hier nicht raus.

05:47:08 So mein Freund, womit bist du jetzt fertig? Kannst du jetzt noch machen? So komm, wir beide jetzt. Du machst jetzt die Suppe. Ich will jetzt was sehen. Mach mir die vorderen Schlamme an und dann machst du dir jetzt die Suppe. Oh, Bro, bitte, bitte! Bro, ich schwö

05:47:39 Die Bude fliegt gleich in die Luft, es ist wirklich krank. Ist das? Ja, das werden wir schon. Sag mal, was soll ich denn machen? Du bist seit 30 Jahren Gastronom. Ja, aber kein Zimmer. So, jetzt kommen die Kräuter da rein. Oh, ey, Bruder, es ist wirklich... Ja, alle rein. Alle rein. Jetzt rühren. Rühren, mit dem Löffel. Ja, genau. Nicht so doll, langsam.

05:48:09 Mann, Mann, Mann, hier ist ja eine Stimmung. Zärtlich rühren. Jetzt machst du die Kräuter rein in die Suppe. Und mixen. Halt den rein, du musst den reinhalten. Gibt es hier nicht eine andere Stufe noch? Nee, noch schneller. Marcel, was hast du gesagt, hab ich nicht verstanden. Ob es eine andere Stufe gibt.

05:48:38 Komm. Hat mir ja noch keiner gezahlt. Ah. Nein, du sollst doch machen, wie sie das macht. Halt den Rüpel da rein! Ist gut, ist gut, ist gut. Eine Ansage mit Folgen. Hartmut ist gefrustet.

05:49:01 Da kann er an die Lust zeigen. Bruder, wie langsam er... Bruder, wie ist es eigentlich, wenn er sauer wird, Bro? Digga, er braucht erst mal zehn Jahre, bis er aus der Küche sauer verschwindet. Alles eine Zeitlupe. Gut, gut, gut. Oh ja, Bruder. Gut ist gefrustet. Digga, ich schwöre es. Es kann nicht echt sein.

05:49:32 Da kann einem die Lust vergehen, wenn man wie ein dummer Bub hingestellt wird. Der eine kann nichts, die andere kann nicht mehr. Es ist over.

05:49:59 Ein Biss einfach auch zu sagen, ich will es jetzt können, ich will es jetzt können. Ich will es ja können, ich habe ja vorhin schon vorher angefangen, die Zwiebeln klein zu machen. Lass mal bitte alles liegen, okay? Wir gehen mal raus. Lass uns das. Ich kann mich nicht reinziehen. Ich kriege gleich einen Topsosanfall. Und bevor ich das bekomme...

05:50:25 muss ich mit ihnen reden. Frank Rosin sieht Verenas gesundheitliche Beschwerden. Aber die sind in den Augen des Sternekochs nicht die Ursache des Problems. Mir geht's im Moment beschleppen. Mir trönt der Schädel.

05:50:45 Du hast so viel Durcheinander in der Küche. Das ist einfach... Mir auch und deshalb habe ich auch jetzt einfach mal abgebrochen, um einfach, dass wir nach draußen gehen. Digga, sie braucht eine Küchenhilfe, 100 Prozent, aber ey, Bro, nicht Hartmut. Ey, ich schwöre es, ich sage, der perfekte Plan wäre, um das irgendwie zu retten. Buh, der sitzt da auch wirklich. Egal. Plan ist, sie braucht eine Küchenhilfe.

05:51:15 Einen kompetenten und wir brauchen... Und Hartmut muss sein Service-Game verbessern. Er muss im Service eine Maschine werden. Das heißt, nicht nur Bier zapfen, sondern auch Essen hinbringen. Tische bestecken, Tischbesteck drauflegen. All diesen Scheiß. Und das ein bisschen auffangen, damit das da drin nicht eskaliert. Also es ist... Egal. ...so.

05:51:43 Ich respektiere das, was... Ja, Bro, aber irgendwas muss er ja machen! So, was... So, Bro, pack... Was soll er machen? Was soll Bro werden? In welchem Job soll er sonst was machen? Es ist over. ...dass es dir nicht gut geht. Sehr sogar. Aber ich möchte nicht das Gefühl haben... Ich weiß nicht mehr, was er gemacht hat. Irgendwas mit Landwirt oder so. ...dass wir zu euch kommen, euren Laden umbauen und damit ist die Sache erledigt.

05:52:12 Ich habe hier keine Grundlage, etwas aufzubauen. Landschaftsgärtner, Bro. Die Blumen warten auch ein paar Jahre auf ihr Wasser. Den Wunsch hatte, dass ihr beide zusammen wirklich trainiert. Du hast überhaupt gar kein Talent für die ganze Sache, die ihr da gemeinsam macht. Bro, das ist wirklich katastrophal. Ich sag, das ist real, katastrophal. Bruder, es ist doch ein Familienunternehmen.

05:52:42 Digga, wie kann das denn sein? Also, das ist ja, Bro, das ist ja wirklich so, als hättest du, du bist Fußballprofi, erfolgreicher Bundesliga-Profi, du kriegst ein Kind und das kann nicht mal gegen den Ball treten.

05:53:07 Die Routine muss ja auch kommen. Ich meine, was ist denn, wenn ich jetzt sage, hier Frank, hier ist die Kutsch, da ist die Shirt, da sind die Gold. Spann die mal ein. Dann stehst du auch da, genauso wie ich in der Küche. Der Vergleich.

05:53:25 hinkt. Der Vergleich hinkt ja komplett. Bro, Frank will auch nicht irgendwie Pferdeexperte werden. Ist das auch nicht sein Beruf? Bro, es ist dein Beruf. Das ist wirklich so dämlich. Warum hat er mehr Ahnung von seinem Hobby als Pferdemann als von seinem Job? Wir haben ein grundsätzliches Verständigungsproblem, was eigentlich die Art und Weise des Betreibens eines Lokals betrifft.

05:53:53 Wir machen jetzt folgendes. Wir machen jetzt hier Stopp, lass uns sacken, du kümmerst dich um deine Kopfschmerzen, die ja wirklich so stark sind, dass du ja sogar so eine Sonnenbrille tragen musst. Deshalb, ich mache mir meine Gedanken. Wir machen morgen eine Marketingaktion. Dafür brauchen wir den Salat mit der Wurst.

05:54:11 Ich erwarte von euch morgen, dass die Sachen fertig sind, dass ihr das gemeinsam macht und gucken, dass es vielleicht auch daran liegt, dass heute einfach die Stimmung nicht so gut ist oder wie auch immer. Aber so, so möchte ich das nicht und dann gehe ich auch lieber. Bevor wir hier unsachlich werden, die Stimmung kippt. Ich brauche euch ganz oder gar nicht. Okay, alles klar. Bis morgen.

05:54:40 Ich glaube, das war der richtige Moment zum Abbrechen. Ansonsten hätte ich vielleicht von mir aus abgebrochen und hätte gesagt, so kann ich nicht weitermachen. Es funktioniert einfach nicht. Die Laune ist so schlecht, die Körperspannung. Ich spüre keine Lust, kein Entgegenkommen, die Message anzunehmen, mitzuarbeiten. Der ist auch innerlich so tot schon. Das stimmt nicht. Die Haltung ist nicht schön.

05:55:10 Wie soll ich aussehen, wenn ich noch glücklicher bin? Ich weiß nicht, wie ich anders aussehen soll. Wenn der liebe Gott mich anders haben wollte, dann hätte er mich anders gemacht. Bruder, warum gibt es eigentlich nach jedem Satz, den er sagt, so 0815 Bibelspruch?

05:55:31 Der kann ja nicht einfach ganz normal irgendwann mal was sagen so und dann kommt immer irgendein random ass Spruch, der dann immer danach ausgepackt werden muss Hartmut arbeitet in der Küche Ja, es reicht auch langsam Opferrolle habe ich Was haben wir noch diskutiert mit Besitzern haben wir das noch?

05:56:02 Als wenn er mit dieser ganzen Materie noch nie etwas zu tun gehabt hätte. Weißt du, ich hab zum ersten Mal mit dieser Maschine gearbeitet. Ist das jetzt meine Schuld, dass ich noch nicht... Bruder, mit der Maschine, Digger, das ist... Das ist wirklich so, als würde ich meiner Oma...

05:56:26 Nein, es ist nicht mehr so, als würde ich meiner Oma irgendwie Clash Royale zeigen. Die würde das schneller checken. Und sie arbeitet... Bruder, das ist so verrückt. Es ist einfach sein Beruf. Der macht das seit 30 Jahren und kennt sich damit nicht aus. Wie kann es sein, dass der Laden noch nicht pleite ist? Wie kann der Laden überhaupt so lange noch am Leben gewesen sein? Was damit machen kommt, dass ich noch nicht auf die Idee kam. Das ist doch nicht meine Schuld. Wir können nur...

05:56:54 ... aufgestellt in die Zukunft gehen und an der Zukunft arbeiten. Eine Chance haben sie noch. Wir gucken, ob sie die wahrnehmen. Am nächsten Tag geht es Verena besser. Dicke Luft ist trotzdem. Das Park nabbert noch an Frank Rosins scharfen Worten. Das hat mich die ganze Nacht noch beschäftigt und ich finde...

05:57:29 Es ist wirklich zu tough. Es ist... Es geht nicht mehr. Es geht nicht mehr, Bro. Nein. Also wirklich, nein. Nein. Wie auf seinem Shirt. Es geht nicht mehr, Bro. Es ist zu viel. Es ist zu viel. Ist das nicht gut? Rede geht um. Wie wir hier gestern in der Küche verhandelt worden sind. Ich weiß, wer ich bin. Ich bin kein Hulapper. Ich bin der Hartmut Schützer aus Oberklin. Und mach das nicht.

05:57:57 Was ist, Bro, Bro, was laberst du eigentlich die ganze Zeit für eine Scheiße, Mann? Ich bin kein Hulabber, ich bin der Hartmut Schützer aus Oberklin und mach das hier schon mein Leben lang, davon 36 an die Wirtschaft, dann muss ich mir nicht da die Beine unterm Körper wegtreten lassen. Oh, ey, es ist wirklich...

05:58:24 Hartmut fühlt sich ungerecht behandelt. Die Botschaft auf seinem T-Shirt ist deswegen eindeutig. Ich wollte ihn davon überzeugen, dass er das Volk nicht anzieht. Wie kann man als 63er Mann so sein, Bro? Das kannst du, das ist wirklich...

05:58:52 Wir sind abgehärtet von Rosins Restaurant. Aber das ist auch für Rosins Restaurant Verhältnisse krass. Frau versucht 63-jährigen Mann davon abzuhalten, so ein T-Shirt anzuziehen. Warum zu fickt? Hat er erstmal so ein T-Shirt, frage ich mich. Und das als Reaktion auf die Kritik von Frank Rosin anzuziehen, ist ja so ein geisteskranker Move. Er wollte es so.

05:59:21 Bevor du fragst, nein, das ist ja... Das heißt doch so viel wie, lass mich in Ruhe. Kannst du mich fragen, was du willst? Lass mich gehen. Das ist jetzt gerade... Ach so. Bro, vielen Dank für die Erklärung. Dankeschön. Die habe ich jetzt gebraucht. Vielen, vielen Dank. Ich habe es verstanden. Wirklich kein einfacher Moment. Wir sind kurz vorm Finale und... Ich schaue RealDog sein Lebensmotto, Alter. Ähm...

05:59:49 Wie er mache ich mir große Sorgen, dass wir hier irgendwie nicht weiterkommen. Ich habe das Gefühl, dass hier jemand extremst auf die Bremse drückt. Vielleicht unbewusst. Ich spüre nicht, dass Verena und Hartmut die Befähigung besitzen, für die Zukunft aufgestellt zu sein. Denn gestern war das schon ein... Ich bin ganz early mit euch. Ich finde, Frank in der Folge kommt viel zu nett rüber bisher.

06:00:20 Also da war ich, also ich war nicht mal dabei und ich fasse mir an den Kopf, Bro. Also das ist ja auch diese Sprüche jedes Mal, Alter. Ein herber Rückschlag. Und ich muss auch spüren, dass sie wollen und dass sie es können.

06:00:40 Ich schwöre, wirklich in neun von zehn Fällen, wenn Hartmut redet, ist es irgendwie geisteskrank.

06:01:07 zu viel ich will nicht mehr ich kann es auch nicht mehr tanken ist das er hat es sich den ganzen morgen überlegt er hatte so einen richtigen so einen richtigen plan erstellt so einen richtigen kampfplan alter ich ziehe heute dieses t-shirt an bro

06:01:25 Ich zieh heut dieses T-Shirt an und wenn er mir die Faust gibt, ich werde es nicht tun. Ich werde es ihm richtig geben. Dieser andere Schlachtpaar, Bro. Digga, würden sich mal Fußballträner so auf das Champions League Finale vorbereiten. Digga, 63-jähriger Mann. Hat mein Freund und Kumpel Küchenmeister Bruno mir gestern gesagt. Ja, warum?

06:02:00 Ich soll es nicht so zeigen. Was? Meine gute Laune. Er hat gesagt, fall die Faust in der Tasche. Lass sein. Und das mache ich auch. Was labert Bruder? Was labert er? Ich check nicht mal, was er sagen will.

06:02:26 Digga, was labert Bro? Was will Bro mir sagen? Ich hab's nicht gecheckt. Will er jetzt damit sagen, dass er Frank eigentlich gerne einen auf die Fresse hauen will? Ich check's nicht. Das verstehe ich nicht, das möchte ich... Musst er auch nicht verstehen. Rede, Frank! Ich check es auch nicht. Doch, möchte ich gerne, weil er sagt, dass er so ein Erwachsener... Mensch, also von daher... Was ist denn deine Meinung?

06:02:56 dass der Herr Rosin wenig Respekt vor anderen... Warum... Warum nennt ihr ihn jetzt Herr Rosin, wenn er neben ihm steht? Bro, das ist wirklich dieses maximale...

Hartmuts Widerstand

06:06:21

06:06:21 Weil ich wie ein dummer Bub hingestellt werde. Nee, du stellst dich selber wie ein dummer Bub hin. Das glaube ich nicht. So wie das von dir rüberkommt, Frank. Wie kommt es denn rüber? So demoralisierend.

Finaler Eskalation

06:06:37

06:06:37 Demoralisieren? Kommt sich vor wie runtergedrückt? Ja, aber das Problem ist doch... Digga, was ist jetzt mit ihr los? Sie ist auch noch chopt. Es ist Overchat. Wir haben sie verloren. ...eure Stimmung, eure Körpersprache, all diese Dinge. Ihr müsst euch einfach vorstellen, dass ich zu euch komme und ja auch das alles wahrnehme. Und das ist eine Drucksituation. Speziell für euch auch. Hä?

06:07:04 Sie hat so gut gekocht mit Frank. Sie hat, er hat sogar gestern gesagt, ihr holt auf, wenn du Kopfschmerzen hast. Und was ist das jetzt hier? Jetzt steppt sie Frank in den Bag. Für mich auch, immer die richtige Temperatur zu finden. Ja, und wahrscheinlich ist gestern diese Temperatur ein bisschen überschritten worden. Nee, überhaupt nicht. Weil ihr euch überhaupt nicht reflektiert, wie ihr auf mich wirkt. Habe ich die Super-Arbitur gelesen? Ja.

06:07:30 Oder möchte ich das nicht? Oh! Digga, vor allem die, also Real Talk, man kann sogar ein Case machen, dass die gestern in der Szene respektloser zu Frank waren, als Frank zu denen. Du bist seit 30 Jahren Gastronom? Ja, aber kein Sinn. So, jetzt kommen die Korter da rein. Mann, Mann, Mann, hier ist ja eine Stimmung, ey.

06:07:53 Respektlos ist, wenn ich hier hinkomme und euch unsachlich wahrnehme und mit euch unsachlich umgehe. Wenn ich beleidigend wirke oder wenn ich das nicht ernst nehme. Was ich aber sage ist einfach nur, dass aus meinen Augen bestimmte Dinge so sind, wie sie sind und dass ihr euch meiner Meinung nach, weil ihr mich nach meiner Meinung gefragt habt, euch damit auseinandersetzen müsst.

06:08:17 Das ist nicht respektlos, das ist... Oder ich schwöre es, es... Also, jetzt mal im Ernst, guck mal. Und dass ihr euch meiner Meinung nach, weil ihr mich nach meiner Meinung gefragt habt, euch damit auseinandersetzen müsst. Er könnte mir... Hartmut könnte mir jetzt alles erzählen. Er könnte mir jetzt irgendwie eine astreine Doktorarbeit sagen. Wie soll ich ihn in dem Fit ernst nehmen, Bro?

06:08:45 Also jetzt mal im Ernst, Bruder, mit wem diskutiere ich da? Digga, was hast du da an? Das ist nicht respektlos, das ist, das ist, demoralisierend, so wie du es gesagt hast. Demoralisierend, genau.

06:09:03 Man versucht doch eigentlich die Leute zu motivieren, was zu machen, was zu verändern. Man, dieses Demoralisieren, Bro, woher hast du das Wort jetzt, Junge? Stand es bei einem Kreuzworträtsel oder so? Dann sind aufmunterende Sprüche, denke ich, eher angebracht. Liebe Brena, dein Mann hat sich 30 Jahre um diesen Job nicht gekümmert.

06:09:32 Du nach 30 Jahren nicht fähig bist zu wissen, wie ich eine Kartoffel schäle oder wie ich dies oder das mache oder wie ein Stabmixer funktioniert. Das ist für mich die totale Ignoranz, weil ich mich überhaupt nicht dafür interessiere. Er meint, dass die Grundlage da sein muss, aber es bestand doch gar kein Bedarf. Ey, also wir hatten schon viele Folgen von Rosin.

06:09:59 Ich war noch nie so sauer, weil es ist wirklich so dumm. Ey, Bro, wirklich. Es ist so dämlich. Der Laden geht gleich pleite. Wie nicht der Bedarf. Bruder, das sind ja nicht mal... Das sind ja Lebensbasics.

06:10:22 Also, Digga, einen Mixer bedienen, das kann doch jeder, Bro. Dafür musst du nicht in der Gastronomie arbeiten. Er arbeitet seit 36 Jahren, gehört ihm das. Und es war bisher nicht notwendig.

06:10:36 Wenn ich die Kutsche fahre und nur das Pferd einspannen, aber mich um das Fahren und die Kutsche und das Ganze nicht interessiere, dann ist das Kutschenleben auch nicht allumfassend und kann ich das auch nicht. Das ist bei dem Beruf und bei dieser Profession hier genauso. Ich denke aber, wenn irgendwas nicht richtig auf Anhieb klappt, muss man sich...

06:11:04 nicht so drüber aufregen und nicht gleich so ein Fass aufmachen. Gib mir irgendwas, was ich mir gegen den Kopf hauen soll. Kann. Gib mir irgendwas. Ich will meinen Kopf in die Wand hauen. Bro, dein Mann ist gecrashoutet wegen dem Mixer.

Umbau der Räumlichkeiten und Kommunikationsprobleme

06:11:23

06:11:23 Dein Mann hat das Fass aufgemacht. Frank ist doch ganz normal reingegangen. Ich schwöre es, wie kann man... Wie kann man so dämlich sein? Rede, Bro. Irgendwie die Stimmung ist gekippt, nachdem alles umgebaut war.

06:11:41 Die waren nett, jetzt kommt der Umbau, zack und haut rein. Okay, das ist meine Meinung und ich werde gucken, ob ich in dieser Art und Weise der Kommunikation noch mich bereit erkläre weiterzumachen oder nicht. Okay, okay.

06:12:01 Weil es ist ja auch oft so, dass der Ton die Musik macht. Oh ey Bro, also ich schwöre, noch ein Spruch. Noch ein Spruch, Bro, bitte noch ein Spruch.

06:12:12 Digga, ich kann es nicht mehr. Bro, bitte, ich kann diese Sprüche nicht mehr tanken, Alter. Ich schwöre es. Junge, noch so ein Spruch, ja. Ey, boah, immer dieses letzte Wort mit so einem Gänsevorhautspruch. So passiv-aggressiv und unnötig, Digga. Und wirklich unfassbar unangenehm. Die Fronten sind verhärtet. Doch Hartmut und Verena fühlen sich im Recht.

06:12:40 Boah, das haben wir richtig gut jetzt gemacht, Hartmut. Boah, geiles Shirt, Alter. Ja, respektlos war vielleicht doch der falsche Ausdruck. Demoralisierend war. Das ist wirklich dieses, du lernst ein Wort kennen und spammst es.

06:12:59 Passendere Wort, ja. Jetzt warten wir ab. Ja, Mann. Das Wort haben wir gestern richtig gut rausgesucht. Geil. Wie er sich entscheidet. Und, ähm, vielleicht wird das ja noch. Abwarten. Das ist insofern. Alter, ich sag's euch ganz ehrlich.

06:13:19 Damit habe ich am Anfang der Folge nicht gerechnet. ... eine schwierige Situation jetzt, weil Hartmut und Verena extrem emotional reagieren. Wenn ich einfach nur sage... ... selbst wenn Hartmut emotional reagiert, ist er immer noch wie ein Faultier, Bro. ... dass er seiner Frau helfen muss, weil sie morgens arbeiten geht, dann die Buchhaltung macht, dann in die Küche geht und dann abends den Laden schmeißt. Habe ich da Unrecht?

06:13:46 oder frank ich sage es ist das einfach los ich schwöre die frau ist auch so evo job mittlerweile also es gibt mir gerade so darf wieder weiß seine frau war die ganze zeit auf rosin seite war richtig nett verändigen und jetzt wurde sie zu darf wieder

06:14:07 Und ihr Mann ist einfach Purple Teen, Bro. Ja. Und, ähm, das T-Shirt, das Hartmut trägt, das natürlich ein Arschtritt. Ja, Bro, Frank sagt, das T-Shirt ist maximal peinlich und unangenehm. Ja. Und dann frage ich mich, wer jetzt wirklich hier unsachlich ist.

06:14:29 Der Sternekoch muss eine Entscheidung... Naja, ich schwöre, dieses T-Shirt ist so respektlos. ...treffen. Also das Schlimmste, was der Frank jetzt entscheidet, ist, dass er sagt, ab hoch und geht. Das ist... Bruder, ich schwöre es, ich kann es nicht mehr tanken.

Entscheidung von Frank Rosin und unüberbrückbare Differenzen

06:14:54

06:14:54 Das ist wirklich... Bro, es ist wirklich verrückt. Wie kann das echt sein? Brogan Crash hat regnet sich über Frank auf und jetzt, wir sagen sie das Schlimmste, wenn Frank geht. Was wir aber nicht hoffen und auch nicht wollen. Nein, ich habe alles gesagt. Mir fällt nichts mehr ein und es ist alles gesagt.

06:15:21 Na gut, wir sagen, dass er respektlos ist und sich scheiße verhält gegenüber uns und ja, dass er eigentlich nur schlechte Sachen macht bisher, aber wir hoffen, dass er bleibt. Checkt ihr? Ich denke, dass die Wahrnehmung, wie wir unser Aufeinandertreffen wahrnehmen, schon sehr, sehr verschieden ist. Wir nehmen uns aneinander vorbei wahr. Und...

06:15:50 Allein, dass Frank bei solchen Sätzen noch ruhig bleibt. Was labert Bro? Dass ich das, was ich hier transportieren möchte, bei euch einfach nicht ankommen kann. Und bevor ich mich weiter erkläre... ...rede. ...und weiter auch... ...vielleicht euch Dinge sage, die für euch unsachlich und respektlos wirken. Ich denke mir, dass ihr dann diesen Weg gehen solltet, den ihr geht.

06:16:20 Und dass das für mich dann jetzt hier zu Ende ist. Danke Frank! Applaus für Frank! Nein, ich klatsch nicht für die Besitzer, ich klatsch für Frank Rosinen. Großer, großer Mann, Bro, Dankeschön. Scheiße.

06:16:47 Ich hätte nicht gedacht, dass es zum Abbruch kommt. Willst du noch was sagen? Was ging hier? Ich lass mich bitte mal mit deinem Abbruch. Das kommt jetzt wie Hammer auf den Kopf.

06:17:16 Ich schwöre, die müssen irgendeine Wahrnehmungsstörung haben. Da ist gerade alles dann auf mich zugestürzt gekommen. Ja. Okay, ich rauche jetzt eine Bank aus und wundere mich dann, dass ich ins Gefängnis komme, mäßig.

06:17:37 Hauptsächlich die Enttäuschung. Es ging hier um die Hilfe in der Küche, um die Verena, nicht um mich in der Wirtschaft. Ey, Hartmut, du bist sehr, sehr dumm. Und es ist wirklich so hard to watch, Bro, weil ich schwöre es, es kommt nichts. Also, er hat es nicht gecheckt. Ey, Bro, Frank ist die ganze Zeit da gewesen, er hat es immer noch nicht gecheckt. Am Ende. Sehr gut.

Nachwirkungen des Abbruchs und öffentliche Reaktionen

06:18:07

06:18:07 Es ging nur um die Verena. Und wenn der jetzt abbrecht, dann scheißt ihr ihr vor die Füße. Genau.

06:18:20 Jetzt ist es Rosins Schuld. Er ist so ein Manipulator. Das ist so manipulativ, was er da sagt. Das ist so schlecht, das ist so toxisch, Bro. Das ist so ein toxisches Verhalten, dass er jetzt sozusagen sagt nach dem Motto, jo, wenn ihr jetzt aufhört, geht's meiner Frau scheiße. Holy shit, was ein maximal asoziales Scheißverhalten. Wir ja wenige, aber wir können ja auch so machen. Wir machen einfach morgen Abend...

06:18:49 Das finale Test-Essen ohne Frankofi. Wir lassen die Leute kommen, wir haben schon eingetaucht, wir haben das Zeug all und dann funktioniert das auch. Es ist Weltklasse. Es ist wirklich Weltklasse. Klar, ey Bro, safe, machen wir. So funktioniert die Show, richtig geil. Geil.

06:19:22 Danke. Bis bald. Alles Gute. Alles Gute. Und überhaupt ganz viel Gesundheit und viel Erfolg. Ciao.

06:19:50 Ey Bro! Sie hat auch verkackt so. Ich hab mein Mitleid hält sich in Grenzen, ne? Damit ist die Rettungsmission für das Gasthaus Schütz gescheitert. Dass Hartmut und Verena die entscheidende... Also wenn du die Wahl hast zwischen du hältst zu Frank-Rusinen oder du hältst zu nem Typen der schreibt bevor du fragst nein. Also mit nem Shirt was er trägt, wo du draufstehst bevor du fragst nein. Ja.

06:20:17 ...des Sternekochs provoziert haben, scheint dem Paar nicht bewusst zu sein. Die Botschaft auf dem T-Shirt, schlechte Laune und fehlende Motivation haben dazu beigetragen, dass Frank Rosin den Schlustrich gezogen hat.

06:20:32 Von Verenas Seite gibt es dafür jedoch nur Unverständnis. Ich verstehe nicht, warum er gegangen ist. Ich bin enttäuscht, weil er nicht gesagt hat. Ich verstehe nicht, wie du mit diesem Typen zusammen sein kannst. Komm, jetzt lass uns die Arme hochkrempeln. Bruder, sobald Frank irgendwas sagt, Digga, die checken auch nicht, wie schlimm das für Frank Rosin sein muss. Digga, also...

06:21:00 Frank Cousine ist Koch, ist Sternekoch. Er kommt zu einem Laden, wo er denkt, Alter, okay, der sieht eigentlich ein bisschen ranzig aus, aber joa. Der macht das seit 36 Jahren und weiß nicht mal, wie man einen Mixer bedient. Das ist doch auch für den absolut ein Evo-Wage-Baid. Das ist so, als würde ich jemanden Clash-Raw coachen, der Clash-Raw seit 10 Jahren spielt und nicht mal irgendwie, keine Ahnung, nicht mal weiß, wie er mit Nado, Hogwryder und King zieht. Und was jetzt?

06:21:30 Hilfe sieht anders aus. Letztendlich ist es doch so, dass es nicht um mich geht hier, sondern... Digga, es ist doch dein Laden, ey, wie kann man so dumm sein? Nur um die Verena und was hier abläuft. Ich verdiene mein Geld da drin. Ich weiß, wie das geht. Digga, du verdienst gar kein Geld, Bro.

06:21:58 Und die Berliner weiß auch, wie es hier geht, nur es müssen mehr Leute kommen. Nein! Es war eine aufregende, eine interessante Zeit und ich denke, ich werde einiges von geben.

Rückblick auf die gesamte Erfahrung und Bewertung

06:22:22

06:22:22 was war und was gemacht wurde für mich persönlich mitnehmen und ja, macht trotz allem eine gute Zeit. Ey, ich sag es, ich mach den Call, das war bisher mit Abstand, also was heißt mit Abstand, aber es war die krasseste Folge ever. Ich hab sehr viel gesehen, es war eine geisteskranke Folge.

06:22:56 Den Laden, der Laden hat nicht mehr auf. Also das war wahrscheinlich die schlimmste Folge aller Zeiten. Wir hatten schon wirklich schlimme, die Mohammed-Folge. Mohammed? Sorry, ich weiß gar nicht mehr, wie er hieß. Die war auch sehr schlimm. Aber das war so kürzerer Schmerz. Checkt ihr? Die Folge war sehr großer Schmerz. Und dann am Ende noch dieses i-Tüpfelchen, das dann am Ende...

06:23:26 noch Tabak durch die Nase gezogen wurde in den letzten paar Sekunden Weltklasse geil geil geil geil geil aber die hatte ich mir auf also keine Ahnung was für eine Folge war Skyland hat ein Video dazu gemacht wir schauen uns das an

06:23:45 Ey Bro, ich sag dir wie es ist. Wir schauen uns das jetzt an. Fairerweise müssen wir es anschauen. Wie hieß das nochmal? Skyline? Rosinen Restaurant. Wahrscheinlich beschweren die sich darüber, dass das Gestatement, okay. Wir schauen uns das an. 200 Jahre Familientradition stehen kurz vor dem Aus, Leute. Das ist nicht meine Leidenschaft, das ist mein Leben. Wenn ja, dann besuche ich den gerne am Sonntag.

Besichtigung des renovierten Gasthauses

06:24:10

06:24:10 Ist das äh... Restaurant Aber der Laden hat nicht mehr auf, ne? Doch auch. Und wir gehen da gleich mal hin und gucken einfach, was da ist. Vielleicht haben wir Glück, vielleicht haben wir Pech, nicht wahr? Ich riech auch nicht, aber weird, nur ein Erfolg. Das Gafalde dort drüben. Klatsch. Den ganzen Namen mit neuer Spar- Ich seh das doch ins Rost- Restaurant, ich glaub es gar nicht. Das ist halt so witzig, weil wir haben uns wieder sechs oder sieben Stunden damit verquatscht. Und das ist tatsächlich noch so, wie wir es in der Sendung gesehen haben. Rechts sind die Automaten und so weiter. Wir können ja gleich bestimmt noch mal vorbeigehen.

06:24:35 Ja, dass man auch ein bisschen natürlich angepisst ist wegen dieser Folge oder wegen diesen Dreharbeiten. Dem ist halt noch mehr Sachen erzählt, die da überhaupt nicht abgesprochen waren und so weiter. Und wo es halt so wirkt, als wenn es halt komplett gescriptet ist. Die Leute feiern das auf jeden Fall, dass ich hier sein kann. Und es sieht ja schon so aus wie irgendwie noch in der Sendung selbst. Ja. Das schon. Also immerhin renoviert haben die. Ja, sie haben die Wände streichen lassen und die Marder kam.

06:25:04 hat geguckt und der soll eine Ausschreibung abgeben. Ich soll nur die Wände streichen. Die Decke ist nicht im Kamerabild, die kommt nicht mit. Und dann hat der sich mit der Produktionsfirma auseinandergesetzt. Da haben sie die Decke noch dazu gemacht und die Fensterrahmen von dem Fenster geradeaus und in den kleinen Nebenräumchen. Dann haben wir hinten noch einen Raum, da hat das Team gelagert.

Details der Renovierung und Produktionstechnik

06:25:32

06:25:32 Wir kamen ja morgens um 10 und waren ja...

06:25:35 fast jeden Tag bis abends, ja, um sieben oder acht da. Das ist mir nämlich auch aufgefallen. Es gibt ganz hinten einen Riesenraum. Das habe ich aber nur durch die Zeitungsartikel gelesen oder ich glaube von der Homepage. Aber in der Sendung hat man das nie gesehen. Nein, nein, nein. Da wurde so viel Platz. Das haben wir ja auch nicht mitgemacht. Die wollten nur hier das machen. In der Küche haben sie gar nichts gemacht. Und hier haben sie die Polster, die haben wir neu. Und hier die Tischdecken, die Gardinen und neue Teller. Und ja, Teller in verschiedenen Ausführungen.

06:26:04 Wenn man sonst so sieht, steigen die ja viel höher an, mit viel höheren Kosten. Ja, ja, normalerweise reißen die ja komplett alles auf und untersetzen mobilär und so weiter. Das war vorprogrammiert. Das war ganz klar, von vornherein wussten die schon, dass hier abgebrochen wird. Und ich meine auch, bei so vielen Interviews, die wir gegeben haben, da können die sich doch alles bauen, wie sie wollen. Und das haben sie gemacht. Die ganze Welt denkt jetzt, ich sei ein...

06:26:31 Autistischer Alkoholiker, der jedes zweite Bier selber sagt, was er sagt. Solche Kommentare kamen da. Ja, ich habe den Eindruck, dass viel auch über die Folge suggeriert wurde, dass halt irgendwie nicht angepackt wird. Dass irgendwie die Frau stände da so allein in der Küche und ihr würde irgendwie gar nicht geholfen werden. Zwischendurch habe ich mich halt gefragt, naja, muss sie überhaupt geholfen werden, weil es wirkte ja nicht so, als wenn sie, natürlich wenn 20 Leute auf einmal kommen und irgendwas bestellen, was irgendwie zuvor nicht zubereitet wurde, dann ist was anderes. Das hat ja eine Küchenhilfe.

06:26:59 Die durfte sie aber nicht nehmen. Die durfte sie nicht anrufen. Also gut, wir hatten hier jede Menge Bilder aus früheren Zeiten hängen. Ja, den Kalender habe ich gesehen in der Sendung. Ja, vom Automaten auf der Sendung. Die hatten mir jedes Jahr einen Kalender gebracht. Oder hat mir drei Stück gebracht. Einen habe ich da hingehängt und zwei Stück habe ich dann weiter verschenkt. Die Fragen, manche Leute fragen mich jetzt, das ist doch dieser wie der Kalender.

06:27:24 Den hängst du doch auf, der aussehen kommt doch nicht mehr. Aber das ist ja eine andere Sache. Dieses T-Shirt, wo da drauf stand, bevor du fragst, nein, ist das, das ist eine eigene Idee gewesen, oder? Hab ich zum Geburtstag geschenkt bekommen, vor zwei Jahren. Ja. Und den Morgen dachte ich, das zieh ich heute an. Ja, guck mal, das reicht mir schon, Bro. Da kann's, Digga, das reicht mir schon, Bro.

Konflikte über Details wie das T-Shirt und das Kochverhalten

06:27:48

06:27:48 Danke für den Raid, danke Dominik. Bro, das reicht mir schon, dass er wirklich dieses, dass er das auf ernst angezogen hat. Weil man dann irgendwann schon so frustriert ist von der Art und Weise, wie man da... Ich hab mich ja am Tag vorher schon runtergeputzt, wie ich mit dem großen Messer die Kartoffeln schälen soll. Also da lagen Messer, schälen wir die Kartoffeln. Und die Küche war vollgebaut mit Kameras und mit Scheinwärter. Ja.

06:28:15 Und ich konnte nicht in die Abteilung, wo das Kartoffelschellenmesser lag. Er hätte ja vorher Bescheid sagen können. Wir wussten ja nicht, was wir machen sollen. Ja, ich habe auch gesehen, da standen auch ständig immer Kameraleute rum. Und selbst Rosinen musste sich dann manchmal so durchkämpfen, wenn er dann rausgegangen ist. Wie er mit mir Kochkurschen gemacht hat, soll ich so Kartoffelplätzchen machen. Da hat er mir genau gesagt, wie es gemacht wird. Ich habe genauso gemacht, wie er das mir sagte.

06:28:44 Und auf einmal sagt er, hier.

06:28:47 Weg damit, in die Tonne. Wie in die Tonne? Wer ist weg, das machen wir jetzt neu. Hat er vergessen, dass da Mehl und Ei drunter soll. So, und jetzt machen wir den gleichen Teig nochmal und machen noch Mehl und Ei drunter. Dass es bindet. Wenn jetzt einer von den vielen Kommentaren, die mich da runtergeputzt haben, mich als asozialen Alkoholiker entstellt, dann würde ich sagen, der ist asozialer als ich, weil der...

06:29:15 ist nicht kommunikativ und ist respektlos den Leuten gegenüber. Respektlos zu sein, das ist schon asozial. Ja, dazu kommt, was ich vorhin noch reingesprochen hatte, als wir da noch standen.

06:29:30 Mich beeindruckt immer negativ, wie wenig Medienkompetenz die Leute haben, wenn sie einfach nur als Grundlage das nehmen, was Kabel 1 selbst zusammengeschnitten hat, wo Rosina verständlicherweise immer automatisch gut dasteht. Und wenn man aufgrund dessen noch anfängt, irgendwie zu bewerten, dann finde ich das halt höchst kritisch. Dass Leute Bewertungssysteme so missverstehen, dass sie denken, das wäre irgendeine Resterrampe an Meinung oder eigentlich nur Pöbel oder Hetze oder sowas. Aber ja, gut, es ist generelles Problem im Internet halt. Ja.

06:29:57 Aber ich kann das verstehen, wenn dann die Ausstrahlung ist und so weiter, und dann kommen erst mal da zig Dutzende Leute, die dann anfangen, noch einen da und runter zu ziehen, das muss schon echt scheiße sein. Also wir durften ja nichts erzählen vorher, bevor das ausgestrahlen wurde. Leute haben uns gefragt, was war denn da, und wie war es dann, und wann kommt denn das her? Wann es kommt, wussten wir nicht, aber wir haben ja nichts verraten.

06:30:24 Und dann ging das los und alle haben sich gefreut, wenn ich irgendwo hinkam. Ich habe die auch in der Fernsehzahlung gesehen, ihr kommt ja auch hier zum Fernsehen. Die Popularität, die ist ja gut, aber star im Assi-TV zu sein, das ist kein besonderes Vergnügen. So nach dem, was nach der Ausstrahlung abging. Und noch etwas. Hier.

Kritik an den Darstellungen und Produktionsmethoden

06:30:52

06:30:52 Das ist Schnupftabak. Ja. Und da haben sich die Leute drüber aufgeregt. Ja, ich glaube, viele kennen das halt nicht. Ich kenne es halt von meinem Onkel von früher.

06:31:05 Er hat das immer genommen. Ist halt interessant, weil wenn draußen irgendjemand rauchen würde, man würde es mal in der Kamera einfangen, würde keiner einfach in die Tasten hauen und sagen, das ist nicht in Ordnung. Ich stehe halt auf gar nichts von dem Ganzen, weil ich lebe halt nikotinfrei. Aber ich soll halt jeder machen. Ich habe das jetzt nur mal demonstriert, weil ich mir das von dem nicht verbieten lassen. Obwohl er sagte, da müssen wir noch mal drüber reden. Ich glaube, in der Sendung hat ihn halt Arthrosin irgendwie gestört. So hat er zumindest behauptet, dass man das halt im Gästeraum macht.

06:31:32 Das ist doch gesellschaftsfähig. Also am Tag... Digga. Also wie gesagt, meine Meinung ist bisher, ich sage, natürlich sind ein paar Sachen staged. So. Natürlich sind ein paar Sachen dramatisiert in der Serie. Das ist auch jedem klar, Bro. Das sollte einem aber auch klar sein, wenn man da mitmacht.

06:32:01 so wenn man damit macht sollte einem klar sein große unterhaltung serie es soll auch entertainen aber deswegen kann es auch sein ist vielleicht ein zweimal übertrieben ist leute sich vielleicht scheiße waren das ist bestimmt schon mal vorgekommen aber

06:32:23 Digga, Bro hat dieses Shirt selbstständig angezogen. Bro hat diesen Schnupftabak auf Serious gedingt. Ich dachte, dass da jetzt vielleicht irgendwie noch was Skripteres kommt, dass irgendwie gesagt wird, jo, er soll das extra jetzt in der Szene machen. Also, bisher für mich als Person kommt da jetzt bisher jetzt irgendwie nicht so raus, dass die jetzt krass verarscht wurden.

06:32:50 Also für mich kommt er jetzt bisher nicht krass besser weg als davor. Weil das, was er gesagt hat, das sind so Dinge, okay, für mich war es klar, dass es ein bisschen gering ist, es war jetzt bisher nichts krasses dabei.

06:33:01 Ich finde, Bruder, aber was ist das jetzt doch für so ein dickes Thema?

06:33:32 Ja, das mit der Decke kann man kritisieren. Safe. Aber wie gesagt, das ist jetzt auch nur seine Aussage zu dem Thema. Bei den ganzen anderen Dingern hat man ja das auch bei Dings gesehen. Da hat man immerhin ein Bild dazu. Also...

06:33:52 Da haben wir jetzt diese eine Sichtweise, keine Ahnung. Bro, die Schnupftabak-Thema, ich find's einfach unangenehm und cringe und ich fand's einfach... Digga, was ist das jetzt für ein Thema, Bro? Ich find's einfach unangenehm, Bro. Ich find, das hat nichts... Das machst du da einfach nicht, hä? Aber ist das so... Die Intention, Rosinen zu rufen, war ja trotzdem noch mit ein bisschen was los ist, oder? Also ein bisschen mehr Kunden kann man immer gebrauchen, wahrscheinlich, oder?

06:34:22 Also grundsätzlich ging es darum, dass...

Geschichte des Gasthauses und Pandemie-bedingte Anpassungen

06:34:27

06:34:27 Ich hatte hier meinen luftigen Landgashof, die Verena ist zur Arbeit gegangen. Das war nicht so, wie es dargestellt wurde, dass sie arbeiten geht, um mir mein Hobby hier zu finanzieren, dass ich hier das machen kann. So war das nicht. Sie ist arbeiten gegangen, dann gab es die Corona-Krise, es musste zugemacht werden und dann hätte ich wirklich nichts gehabt. Dann hat sie gesagt, weißt du was, wir machen...

06:34:53 Pizza und Burger, weil wir haben im Sommer Musikveranstaltungen im Hof und da geht immer voll die Post ab und die waren auch in der Corona-Krise, durften wir das machen, wir durften 100 Leute reinlassen, viel mehr haben im Hof sowieso nicht Platz und mit ein paar Bands, also alle einmal im Monat im Sommer, Mai, Juni, Juli, August.

06:35:15 Und da hatte man in einem Jahr, normal haben wir vier Auftritte, hatte man sechs Auftritte oder sieben sogar. Und zwar immer voll, weil die Leute konnten nirgendwo anders hingehen. Und die Leute waren froh, dass es was gab, wo man hinkonnte. Gut, wir hatten die Maßnahmen alle, die Hygienemaßnahmen hatten wir alle. Ja, es war halt draußen, ne? Ist ja dann praktisch. Ja, Burger und Pizza lieben gut. Was hattet ihr vorher angeboten? Nichts zu essen.

06:35:42 Gar nichts, ne? Okay, krass. Und dann sagt die Verena, so, ab morgen machen wir das. Weil ab morgen ist zu. Dann hast du keine Einnahmen mehr. Papierschilder in die Fenster gehängt, mit Telefonnummer, was es auch gibt. Und vom ersten Tag an lief das. Sie hat in der Küche gekocht und ich habe es ausgefangen. Die meisten haben sie abgeholt, aber es waren viele, die jetzt in den Nachbardörfern, die sich liefern haben lassen.

Auswirkungen der Sendung auf den Geschäftsbetrieb

06:36:10

06:36:10 und wie dann wieder aufgemacht werden sollte, durfte, ging das so weiter. Die Schilder hängen in dem Fenster, aber hier hat keiner gegessen. Wir wollten ja auch, dass die Leute hier essen. Und dann... Ich schwöre es, er waffelt, er redet wieder und redet. Was ist denn jetzt das Problem? Ich check gar nichts, Bro. Was ist jetzt das Ding? So der Laden lief anscheinend, so war uns den Rosin gerufen. Ging der Rosin mit uns raus, guckt mal hier und zeigt er auf die Fenster.

06:36:39 Deswegen kommt keiner. Hat er ja auch Recht gehabt. Aber das lief. Und es lief aber nicht, dass die Leute hier essen. Ich meine, heute läuft es auch nicht. Es ist noch keiner da. Aber wer weiß, was nachher passiert ist. Nach solchen Tagen, wo viel los war, ist Sonntags immer ruhig. Da kann ich sogar manchmal abends Tag abdrucken. Letzte Woche, zwischen den Jahren, da hatten sich...

06:37:04 Um 11 Uhr 10 bis 15 Leute angemeldet, wo 12 waren kamen. Den Nachmittag hatten sich nochmal 25 bis 30 angemeldet und die wollten alle essen. Gut, da haben wir gedacht, das sind ja schon 35 bis 40 Leute insgesamt. Und die Gruppe, die am Nachmittag kommen wollte, die kamen wenig später. Dafür kamen 15 Frauen, die nicht angemeldet waren.

06:37:32 So, dann kam noch eine Gruppe aus Kleeberg dazu, dann eine Gruppe aus Niederklee, eine Gruppe aus Ebersköns und dann habe ich die Nacht gezählt, da waren es acht Gruppen, die da waren. Das war zwischen sieben und acht so voll, da kommt keiner mehr umfallen. Wenn wir mittwochs aufmachen und mittwochs...

06:37:55 Also was ist jetzt das Problem? Es ist nichts los. Dann kann ich die Uhr nachstellen, dass Donnerstag los ist. Und wenn am Mittwoch los ist, dann passiert Donnerstag nichts. Nichts heißt nicht, dass es leer ist. Nichts heißt nur, dass weniger los ist. Es kamen viele Leute, sehr viele Leute her, die sich mal angucken wollten, wie es in Wirklichkeit ist. Ach so, okay. Also so wie ich im Prinzip. Also so wie ich das auch vom Fernsehen kann. Ja, ja. Und das fand ich gut. Da waren ja auch die dabei.

06:38:25 Donnerstag war es im Fernsehen und auf einmal kommt einer rein, oh ihr habt nun da bist du ja, wir sind jetzt extra von auf dem Rückweg hergekommen, wie wir in Putzbach waren, habe ich zu meinem Schwager gesagt, wir fahren mal dahin und gucken uns das mal an. Denen hat es gut gefallen, die haben was gegessen, was getrunken, ihr sagt auch... Ja Bro, das ist also...

06:38:49 So, wenn ich da jetzt essen gehen würde und deine Frau würde mir Essen machen und du würdest mir ein kühles Blondes machen, dann würde es mir auch gefallen, hä? Das ist ja auch gar nicht das Problem gewesen, Bro.

Reaktionen der Besucher und Bewertung der Küche

06:39:00

06:39:00 Euch habe ich noch nie gesehen. Ihr seid doch bestimmt gekommen, weil das ein Fernsehen macht. Ja, ja, wir wollten uns das mal in echt angucken. Und die kamen dann auch immer wieder. Jetzt muss man dann hoffen, dass die dann irgendwann, also dass die wirklich alle noch mal wiederkommen. Nicht, dass sie sich dann so abebnen. Einige kommen wieder, einige sind schon zum liebigen Male da. Und das freut mich dann auch. Aber ich weiß ja nicht, was gewesen wäre, wenn...

06:39:28 der nicht abgebrochen hätte, ob das für uns jetzt finanziell genauso gut gelaufen wäre. Ich meine mit dem Umsatz. Ist ja gut und äh... Hä?

06:39:40 Dann sei doch froh, dass er abgebrochen hat, hä? Und manche bewerten uns auch gut. Und die Testesser wurden ausgewählt. Ach witzig, das heißt, die mussten das dann aussuchen. Ich dachte wirklich, dass die hier in den Dorf rumrennen und sagen so, du und du, du, kommst jetzt mit. Hier im Dorf können die das nicht machen, weil hier im Dorf kennt uns ja jeder. Und man ist ja auch befahren gegangen. Dass die sagen, dem kann man keine schlechte Bewertung geben. Oder dem müssen wir mal eine richtig schlechte Bewertung geben. Ja.

06:40:07 Also von denen war niemand hier vorher. Und einige haben uns auch, also zwei Stück haben uns besser bewertet dann, von denen, die noch mal hier waren. Aber von den 20...

06:40:20 sind drei Stück wiedergekommen. Wirklich gebraucht hätten wir den nicht. Das hat er auch gemerkt. Weil die haben gesagt, die Küche ist sauber, hier gibt es ganz Spinngeweben. Also wir haben keine gesehen. Aber draußen vor der Tür, ich hatte vorher, der Aschenbecher stand schon da, den habe ich jetzt sauber gemacht, wie ich mal kurz die Varener gerufen habe.

06:40:47 dass man die Kippen unten rein macht und ich hatte gekehrt vor der Haustür. Und ich bin mir sicher, dass auf dem Zigarettenautomat keine Flasche gelegen hat. Weil eine Testperson schrieb dann ja und auf dem Zigarettenautomat Flaschen. Und ich habe die Flasche...

06:41:09 dann gesehen und das war eine wasserflasche die das team mitgebracht hatte weil die hatten so einen katerin service er hat jeden morgen essen und trinken gebracht das ist ja eh ganz viele leute ich schwöre ich dachte jetzt kommen so diese ganz heißen stories

06:41:27 Aber es wird die ganze Zeit über Sachen geredet, die keine Sau gejuckt hat, Bro. Ich weiß gar nicht, wovon er redet. Es interessiert mich nicht, ob da eine Wasserflasche war. Das hat null dafür geführt, dass du irgendwie aussahst wie der Dully. Gewesen sein, ne? Man sieht immer nur irgendwie... 15 Leute waren da. 15? 15 unter Rosin. Die hier dann stundenlang rumtouren. Den ganzen Tag. Ja, außer Rosin. Der war ja nur Gott sei. Was mir aufgefallen ist, ich will nicht zu viele Themen eröffnen, aber...

Nachstellungen der Sendungsszenen und deren Authentizität

06:41:52

06:41:52 Ich habe gedacht, man kann hier mit der Bahn hinfahren, weil in der Sendung wurde einfach gezeigt, wie da ein Bahnhof aussteigt und dann spaziert er hierher und ich dachte mir, okay, dann wird hier ein Bahnhof sein. Dieser Zug, der da hielt, der hält gar nicht mehr. Man weiß, wo der ausgesprungen ist. Ja, ich habe auch geguckt, im Umkreis ist es auch schwierig. Also man müsste mit dem Bus erstmal hier 25 Minuten herfahren, dann habe ich mir gedacht, dann nehme ich das Auto. Aber die Sendung, so ich als Zuschauer, habe gedacht, dass das hier ein Bahnhof ist. Das war total fake alles. Unser Briefkasten passt nicht zum Haus, zum Ambiente des Hauses.

06:42:21 Wir haben so einen Briefkasten, so einen amerikanischen mit einer Klappe.

06:42:51 Nur die Wände bemalt werden sollen und nicht die Decke, weil man das nicht bei Fernsehaufnahmen sieht, durch die Kamera, verstehe ich, dass das scheiß war, aber wurde ja dann gemacht. Also es wurde ja trotzdem neu gestrichen. Und jetzt, die nächste Kritik ist, Frank ist mit dem Zug gekommen, aber es gibt da gar keinen Bahnhof. Okay.

06:43:17 Da haben die sich drüber aufgelegt, haben uns nur einen Stern gegeben. Oder es gab kein Cappuccino. Pizza war gut, aber es gab kein Cappuccino. Und die Wasserflasche, die von Frank Rosin persönlich da auf den Zigarettenautomat gestellt wurde. Sind wir hier eine italienische Spezialitätsbude oder sind wir ein luftiger Landgasthof?

Kritik an der Auswahl der Testesser und Bewertungsgrundlagen

06:43:39

06:43:39 Und ich hab gesagt, normal gibt's, die Verena macht das, aber die ist jetzt in der Küche und muss 20 Essen machen und vollautomatische Kaffeemaschine und ich will nichts verkehrt machen. Und ich hab ja auch zu tun bei den 20 Leuten.

06:43:55 Es ist echt... Bruder, er kann keinen Kaffee machen. Er gibt es sogar zu. Nun, Cappuccino, das passte nicht in den Rahmen, den Abend. Ja, von... Obwohl ich mich freue, dass so viele Leute kommen. Ja, der Cappuccino ist auch wirklich... Den gibt's wirklich nur in Italien, Bro. Die meisten sagen ja auch, lass den Osin schwätzen, was er will. Wir kommen nicht wegen dem Osin, weil der hier war, sondern wir kommen, weil es uns hinfällt.

06:44:24 Mein asoziales Auftreten, hier kann man ja sehen, wie das ist. Wie. Ja, aber Bro, er hat doch vorhin auch gesagt, dass er dieses Shirt, dass er das wirklich ausgesucht hat. Also das Shirt, er hat selbst zugegeben, das Shirt mit diesem, ich weiß gar nicht mehr, was da drauf stand. Das hat er selbst angezogen, so. Wie pennermäßig das ist und so. Das ist hier alle geschnitten, wie sie es gerne wollen. An dem ersten Tag.

06:44:51 kamen die und haben morgens angefangen zu filmen. Verena sagte schon, heute kommt er aus ihm, passen wir auf. Also als Vorahnung, ja? Ja, ja, als Vorahnung. Die haben ja nicht gesagt, dass er kommt, nur die waren mit vier Leuten da. Und dann sagten sie so, jetzt, ihr habt doch auch Pferde, wir machen jetzt da mal ein paar Aufnahmen. Und auf einmal sagt so eine Dame, ob sie mal da ausgeschlüsseln kriegen können, sie hätte die Drohne vergessen.

06:45:20 Sie wollten mir der Krone nochmal Aufnahmen machen. Hab ich mir da Autoschlüssel gegeben? LOL, als ob der Vorwand echt war! Digga, da dachte ich, dass das am meisten gefaked ist. WTF? Ich hab da auch noch Schlüssel dran gemacht.

06:45:35 ist die hier hochmarschiert und auf einmal kam die Drohne angeflogen. Haben wir uns nichts beidacht, es war Ende Februar, es war eisekalt und einer von dem Team, der hatte so ganz dünne Lackschuhe an und der hatte keine richtige Jacke, der hatte blau-rote Nase und blau-rote Ohren, die da unten rumgelaufen ist und es war wirklich kalt und geregnet hat es auch ab und zu mal und die wollen nicht heimgehen.

06:46:02 Die wollten nicht herhergehen, die wollten alles noch Aufnahmen machen. Die Verena musste wahrscheinlich 17 Mal das Heu aufschütteln und wieder was dazu machen. So schnell konnten die Heu gar nicht fressen. Da waren wir über zwei Stunden da unten. Sagt sie, wir wollen jetzt sein, mir ist zu kalt. Ja, ich habe doch gar keine Autoschlüssel. Und dann musste die Drogenpilotin runtergelaufen kommen und mit den Autoschlüssel bringen. Ich bin dann mit dem Auto hochgefahren und die anderen sind wieder gelaufen.

06:46:31 So, und jetzt gehen wir da um die Ecke, komm mal hier rein gelaufen. Komm, wir beide mal hier rein gelaufen. Dann haben wir diese Szene um die Ecke gelaufen mit dem Hund. War beim dritten Mal im Kasten. Dann kam ich hier rein, die Automaten... Ja, Bro, verrückt, Alter. Verrückt, dass das mehrmals gefilmt wird. Jo, willkommen im Fernsehen, Bro. Das ist selbst bei Aufnahmen von Werbepartnern oder so. Das ist einfach normal, Bro. Wir fanden noch hier...

06:46:59 zwei Barocker und auf einem Barocker saß der Rosinen. Und das ganze Team mit den 15 Leuten hier, dachte ich, was ist denn hier los? Ja, aber ich wusste dann, dass er irgendwann im Laufe des Tages da ist. Also wenn das ganze Team hier steht, dann denkt man sich wahrscheinlich, ja gut, der wird jetzt irgendwann auftauchen, der Rosinen. Ja, ja. Und die Decke haben wir auch von der Firma streichen lassen, die auch hier gesprochen hat, aber das haben wir bezahlt, die nichts mit der Not gab. Okay.

06:47:29 Den Punkt checke ich dann, wenn der stimmt. Und das ist ja gut, dass die Automaten jetzt da hinten stehen. Da hinten war unser Wohnzimmer. Das war wirklich so, wie es da angestellt wurde. Ja, so Automaten ist immer ein bisschen schwierig, wenn man so als Familie hier reinkommt. Da kann ich jedem gerecht werden. Und ich finde die Lösung, die ist jetzt am besten. Weil es kommen Leute her, die Leute, die hier essen wollen, die wollen natürlich in Ruhe essen. Vielleicht hat die das damals auch gestört.

Umgang mit Automaten und Veränderte Einrichtung

06:47:57

06:47:57 Deshalb sie abgeholt haben oder Lieferung gelassen. Aber die gehören dazu. Kannst du das mal anschauen, wie das aussieht? Der Schalter ist jedes Mal woanders. Ich weiß nicht, wie viele Schalter. Und wenn einer sagt, mach mal an, dann sag ich immer, ja, das dauert. Weil der Schalter ist immer woanders. Ja, cool, aber das lädt ja dann wirklich dazu ein, dass man mal so einen Dart-Abend macht. Und ich glaube, die Automaten, dass die jetzt hier stehen, haben das schon irgendwie ein bisschen schöner gemacht. Ist besser.

Unterschiedliche Erwartungen an das Format

06:48:27

06:48:27 Das war ja nicht alles Mist, was die vorgeschlagen haben. Nee, natürlich. Das macht aber das Format auch irgendwie spannend, dass da viel dabei ist, wo man sich denkt, ja. Und der hat ja auch häufig recht, dass da manchmal Leute in der Gastronomie sind, die dann vielleicht das ein oder andere tatsächlich noch lernen können. Die Frage ist natürlich, wie bringt man das den Leuten bei? Und da ist mir halt schon öfters aufgefallen, dass dann die Art und Weise entweder rabiat ist oder fast schon irgendwie so toxisch, dass die Leute dadurch enden... Hä, ist der Laden echt da auf, Digga? Warum habt ihr vorhin scheiße, als der erste Laden nicht auf war noch?

06:48:56 Alles muss man selbst nachprüfen, wenn der Chat wieder drum trollt.

06:49:04 ... niedrigt werden, damit sie dann anschließend von ihm wieder aufgebaut werden, damit er da so als Retter dasteht. Und das ist halt ein bisschen bedauerlich. Die Hartmutheke, wenigstens das Schild haben sie dann auch nicht genommen. Das wäre sonst blöd gewesen, wenn sie das abmontiert hätten. Ja, er hat ja auch einen guten Spruch kommen lassen. Er hat gesagt, da steht dein Name drauf. Du bist der Kapitän von dem Schiff. Und das musst du bleiben.

06:49:27 Davon abgesehen, ich glaube, die Tabeten, da seid ihr schon ganz froh, dass das jetzt einmal ersetzt wurde, weil da merkt man dann schon den Rauch da dran. Ja. Hat die Sendung irgendwas dran geändert, was für Kaufsschlager ist beim Essen? Also es gab vorher keine Schnitzel. Es gab Burger, Pizza, Nudeln und Salat. Und jetzt gibt es noch verschiedene andere Sachen, wobei die von Mosin vorgeschlagenen Sachen ladenwitter sind.

06:49:56 Also, das wird nicht zu oft bestellt. Die Speisekarte hatten wir gemacht, haben uns schön aufgeschrieben, die wollte er aber gar nicht mehr sehen werden. Und er hatte auch das, was wir vorbereitet hatten. Wir hatten so viel vorbereitet für diese Tour, hat er nicht probiert. Ja, was machen wir denn jetzt? Eigentlich wollte man eine Promotion-Tour machen, wir durchs Dorf, zu verschiedenen Firmen. Und die hatten die alle schon angeschrieben, per E-Mail angeschrieben, die mussten per E-Mail.

06:50:25 Verträge ausfüllen, dass sie uns nachher gut bewerten, dass sie nur eine gute Bewertung abgeben und dass sie auch nichts sagen, bevor es ausgestrahlt wird. Und dann habe ich den Vorschlag gemacht, wie der gegangen war, hier, wir können das Festessen doch machen, es ist doch alles da, den Rosinen brauchen wir doch nicht. Und die Leute sind bestellt, die Leute kommen. Ja, hat der Produktionsleiter gesagt, das dürfen wir nicht. Der muss dabei sein.

06:50:54 Ja, natürlich. Hä? Hä, Bro? Was ist das für ein dummes Argument? Die Tafeln, die hängen manchmal auf.

Fehlende Nachhaltigkeit der durchgeführten Maßnahmen

06:51:08

06:51:08 Ach so, stimmt. Habt ihr die bekommen? Ja, beim ersten Testessen. Ach so. Das ist der Müll. Wird entsorgt. Okay, ja. So richtig viel hättet ihr dann eigentlich auch nicht mehr sonst davon abgesehen gehabt. Weil die hätten eigentlich die Testesser geschickt. Es wäre dann halt so gewesen, dass dann auf einmal alles gut ist. Aber viel mehr Hilfe hättet ihr dann wahrscheinlich von ihm auch nicht mehr bekommen. Außer vielleicht an dem Testessentag selbst. Da hätte sich Rosin vielleicht nochmal kurz reingehangen. Aber der Plot der Sendung ist ja eigentlich immer, dass auf einmal...

06:51:37 alles gut zu sein scheint, weil sonst ist es ja kein glückliches Ende und die Folgen bestehen ja normalerweise aus glücklichen Enden und wenn so ein Testessen dann zum zweiten Mal gemacht wird, dann normalerweise bewerten die es dann alles super und alles ist friedefreie Eierkuchen und dann ist die Sendung ja auch vorbei. Der wäre jetzt ja nicht nochmal gekommen und hätte gesagt, so für die Zukunft empfehle ich euch die und die Marketingmaßnahmen, das und das würde ich euch personell auf den Weg gehen oder so. Das ist dem doch ganz egal. Der hatte ja mit unserer Sendung so eine rohe Einschaltung. Bruder, ich bin ganz ehrlich mit euch.

06:52:07 Boah, ich find's schwierig, Bruder, weil, guck mal, gehen wir mal davon aus, er sagt, also, dass das erste, zweite Testessen natürlich ein bisschen manipuliert, das ist klar so. Dass man beim ersten Testessen extra ein bisschen was draufhaut und sagt, das ist etwas schlechter und so, und dass man beim zweiten Testessen natürlich ein bisschen mehr lobt, das sollte ja jedem klar sein, so, Bro, das ist natürlich auch Teil des Skrips. Dass er jetzt sagt, dass, ähm,

Einfluss der Sendung auf den Kundenstamm

06:52:36

06:52:36 dass Team Rosin verschiedene Unternehmen in dem Dings angeschrieben haben, das ist für mich auch normal, dass er sagt, dass die per Vertrag sagen mussten oder unterschreiben müssen, dass sie das Essen positiv bewerten, ist schon eine sehr, sehr krasse Aussage. Und so, ich weiß es nicht, aber ich denke mir halt,

06:53:06 Selbst wenn es so sein sollte, was wir nicht wissen, warum sollte das Team, however we want to call it, Team Rosin, das Produktionsteam, das mit dem teilen?

06:53:17 Finde ich ein bisschen weird so. Also warum sollte das Produktionsteam dann zu dem sagen, ey Bro, wir schreiben denen jetzt alle oder warum sollte man das erwähnen so? Also man würde ja nur sagen, jo, wir haben uns darum gekümmert. Warum sollten die sagen, jo, wir haben jetzt Mails an alle Unternehmen gesendet und die mussten Vertrag unterschreiben. Oder weiß er das von den Unternehmen?

Produktionskritik und Verantwortungszuschreibung

06:53:41

06:53:41 Keine Ahnung, Bro. ... die seit Jahren ist. Ja, ich glaube, die haben das auch vorher so über irgendwelche News halten. Da gibt es ja dann manchmal Ankündigungen irgendwie so jetzt. Ja, wahrscheinlich weiß er das eher von einem Unternehmen. Ja, Bro, keine Ahnung, Alter.

06:54:04 Das ist so eine bevorstehende Folge, wo dann auch irgendwie gesagt wurde, ja... Bro, ich bin ehrlich, ich find's gar nicht so deep, wenn ich ganz ehrlich bin. Ich find's auch gar nicht so deep. Bro, gib mir gratis Essen und ich würde immer sagen, dass es gut schmeckt eigentlich.

06:54:18 ... bricht ab oder sowas. Das hätte ich auch schon vorher gesehen. Ich hab immer mal Leute, die reinschreiben, ich wohne nur 10 km weit weg oder so. Dann kommt er vorbei, ich geb einen aus und dann kriegen wir es noch irgendwie ein bisschen gefüllt hier, würde ich sagen. Einer schreibt, er wirkt so ungeschnitten und unsensiert ganz anders als in einer Rosinen-Episode. Finde ihn ziemlich sympathisch und er wirkt überhaupt nicht asozial oder wie auch immer man das darstellen wollte. Fernsehen sollte man immer als Unterhaltung sehen und nicht zu ernst nehmen. Leider raffen das die meisten Leute nicht. Ja gut, man...

06:54:45 Jemand hat noch gefragt, wo war das? Geht Verena noch nebenbei arbeiten? Ja, das wird in der Sendung halt so hoch thematisiert immer so. Ja, als ob die Verena mich über Wasser hält. Arbeiten geht, dass ich leben kann. Ich habe ja die ganze Zeit vorher schon gearbeitet. Und dann, er hat die Wirtschaft gemacht und ich hatte meine Arbeit. So, und dann kam Corona und wir mussten hier zumachen. Und dann haben wir überlegt, was machen wir. Du hast überlegt und hast gesagt, ab morgen machen wir.

06:55:15 Ich finde auch, no front on Adam jetzt hier, ich finde man hätte das deutlich

06:55:33 Also das Ding ist so, ich finde es okay, dass er den auch... Ich finde es cool erstmal, dass er da hingeht und die fragt. Das finde ich erstmal geil, dass er das macht. Aber ich finde, das Interview ist sehr einseitig. Also ich finde, es wäre cool... Jetzt weiß ich was mich interessieren würde, diese ganzen Sprüche, die du da rausgehauen hast. So waren die echt...

06:55:52 So hast du die wirklich gemacht? Oder hat das Team Rosin zu dir gesagt, jo, bro, hau mal ein paar Sprüche raus? Solche Fragen, Bruder, interessieren mich voll. Da wurden jetzt irgendwie 20 Minuten irgendwas Nonsense geredet, was mich wirklich gar nicht gejuckt hat.

06:56:04 Mit den Kartoffelblätzchen, das haben wir seitdem keine fünfmal verkauft. Gestern Abend haben wir es einmal verkauft und ich weiß nicht wann noch, also das läuft gar nicht. Dann hatte ich ja mit der Verena da in diesem Kochcoaching Bratswürste mit Röstsauerkraut. Und das... Hallo! Moin! Hallo! Und das Ding ist halt, guck mal.

Langfristige Auswirkungen auf den Betrieb

06:56:34

06:56:34 Also ich finde auch, natürlich nichts, also wenn es jetzt wirklich ein richtiges asoziales Verhalten wäre, dann rechtfertigt das nichts. Auch wenn du es, also nichts. Wenn du scheiße behandelt wirst, wirst du scheiße behandelt. Aber, da sind jetzt ein paar Dinge dabei, die vielleicht nicht optimal sind, wo man auch sagen kann, jo, war jetzt nicht geil. Ist natürlich auch immer nur seine Sicht, ne. Muss man auch dazu sagen. Aber, es ist ja nicht so, dass Rosin, ähm,

06:57:00 ja, zu ihm gekommen ist, weil Rosin zu ihm gekommen ist, sondern sie haben ja Rosin gerufen. Also, du musst dir auch überlegen, wen du dir da ins Haus holst und du weißt auch, wie die Sendung funktioniert. Du weißt auch, dass da ein paar Sachen überspitzt dargestellt sind, dass vielleicht ein paar Sachen nicht so vielleicht sind, wie du es dir wünschst, dass du vielleicht nicht dafür der Typ bist.

06:57:23 Und ich sage es, da gibt es vielleicht Einzelpunkte, die nicht optimal liefen, wenn das mit der Decke wirklich so stimmt, dass die sagen, die haben die Decke jetzt nicht gemacht oder so. Ich weiß, dass ich auf Kamerabildern war, die mussten die selbst bezahlen. Das finde ich persönlich jetzt relativ uncool so, wenn die wirklich einen Neuansprich gebraucht hätte. Und noch irgendwas, was da gerade war. Aber...

06:57:48 Keine Ahnung, Bro. Ich finde halt, dass... Wir haben es ja auch gesehen, bei anderen Rosinenfolgen.

06:57:56 dass es möglich ist, dass sich Leute auch gut verkaufen in der Sendung. Also wir hatten ja auch viele Rosinenfolgen, wo sich die Gastronomen, die hatten vielleicht nicht so viel Ahnung vom Kochen oder waren auch, oder brauchten auch viel Hilfe oder so, aber dass sie sich sehr sympathisch verkauft haben, fand ich. Aber die kommen glaube ich nicht wegen mir, oder? Also ich würde es da ein bisschen einfach zu tun, so als wäre alles scheiße gewesen. Ich bin am Rätsel, dass die wegen mir kommen.

Zweck der Sendung und Gewinn für die Beteiligten

06:58:23

06:58:23 Das ist es ja, es geht ja eher um den Aufmerksamkeit für den Laden. Ja, aber das hat dann ja funktioniert so. Also, die Aufmerksamkeit für den Laden hat er ja bekommen, weil das alles so passiert ist, wie es ist. Also im Endeffekt ist es ja auch für sie ein W. Also wäre es jetzt dieses 0815, diese 0815 in Anführungsstrichen Folge gewesen, dass der Laden am Ende gut gewesen wäre, einmal gab es einen Skandal, dies, das, anders, dann hätte es ja nicht so viele gejuckt.

06:58:50 Sondern dieses Abbrechen, dieses Storytelling, diese ganze Psychose, wie er sich auch verhalten hat, so nach dem Motto, yo, Clipfarm, hat er dafür gesorgt, auch wie das zusammengeschnitten wurde, dass der Laden bzw. die Folge so erfolgreich wurde. Ist halt die Frage, was du willst, Bro. Keine Ahnung. Ist halt wie mit manchen Streamern so, die halt ihr Content gefiltert aus Ragebait machen.

06:59:24 So, keine Ahnung, ich check, also...

06:59:29 Es gibt keine negative PR oder so. Ich glaub nicht. Nein, ich glaub auch nicht. Achso, okay, Entschuldigung. Ich hab sie verwechselt. Das ist einmal die Heike, die war gestern Abend auch hier zum Essen. Hallo, hallo. Und die Isabel, die Isabel, die macht die Internetzeige von der Gemeinde. Hallo. Hi, ist sie. Ein gutes neues. Gutes neues. Warte, ich denk nicht, dass ich so fame bin, dass alle wegen mir kommen, aber es haben sich halt Leute angekündigt, deswegen dachte ich halt, dass sie wegen mir da sind. Das müssen wir dich nochmal richtigstellen. So. Ach krass.

06:59:57 Ja, die ist schon fertig. Also, wir machen das leere Glas weg. Vielen, vielen Dank. Ja, ich hab's dir schon mal geschnitten. Dankeschön. Jetzt tut mir das ein bisschen um den Nudelteig leid, der extra gemacht wurde auch. Aber der hält sich ja ein bisschen. Ja, so, bitteschön. Dankeschön. Lass es dir schmecken. Dankeschön. Das Essen war auch nie das Problem so. Also, so schlimm.

Persönliche Eindrücke und Bewertung durch Adam

07:00:26

07:00:26 Ich könnte dir nicht mehr zugucken, wenn ich dir jetzt mit Beschläcker esse.

07:00:30 Das konnte sich anscheinend keiner angucken, wie ich die Pizza esse, weil ich die immer so falte. Und jetzt haben die mir erstmal beigebracht, wie ich sie mit der Hand esse. Die schmeckt sehr gut. Die ist ja auch noch recht warm, dann merkt man, dass sie richtig frisch noch ist. Schon echt gut. Personaltechnisch hatte ich auch ganze Zeit mir gedacht, ja, warum holen die keine Aushilfe? Jetzt erfahr ich hier, es gab ja alles eine Aushilfe, die sollte noch nicht da hinkommen. Die durfte ja nicht kommen. Das ist ja dann aber noch fraglicher, warum sie dich dann in die Küche schicken extra, wenn es dann eh schon eine Aushilfe gibt.

07:00:59 Herzlich willkommen, morgen. Hi. Noch keiner, perfekt. Bro, ich sag halt irgendwie, boah, meine These ist... Meine These ist, hört mir zu. Meine These ist, das Rosin-Team hat gecheckt, dass er nicht die hellste Torte auf der Kerze ist und haben dann gewusst, okay, fuck, wir können richtig geil die Content-Crew melken. Das ist halt das, was ich denke.

07:01:28 So, und dass wir halt dann einfach so die Dummheit, die Naivität ausnutzen können und das halt so machen können. So. Das ist halt so mein Guess.

07:01:50 Wenn das mit der Nachwahl wirklich stimmt, aber das Ding ist, es ist halt auch schwierig, es ist halt nur dierem Statement so, ne? Es ist halt auch nur den Dings, ich weiß jetzt auch nicht, wie sie gefragt haben, so, so, jo, können wir jetzt einmal die Aushilfe benutzen? Und so, nee, jetzt gerade nicht, oder kann die Aushilfe die nächsten Tage gar nicht kommen? Aber so, wie ich es jetzt gerade gesagt habe, ist meine Meinung dazu. Und ich glaube, dass es auch so war. Wahrscheinlich so ein Mittelding.

07:02:14 Das ist ja meistens so bei Diskussionen. Fabio, nein, sorry. Ich hab grad fettige Finger wegen der Pizza. Das sieht aus wie eine Rauchkopie. Verfügt ihr über Hunger? Leider nein. Aber ihr könnt ja trotzdem gerne mal reinschauen, ne? Vielleicht kommt beim Lesen der Hunger. Bei dir hat ich schon mitgekriegt, du auch? Ich guck auch mal rein. Das ist praktisch am Stream, das kommt alles in der Küche direkt.

Zusammenfassung und Fazit der gesamten Erfahrung

07:02:39

07:02:39 Ja, die Küche guckt live mit. Das brauchen wir gar nicht aufschreiben, das können die dann in der Küche mitschreiben. Was hättest du denn gerne? Ein bisschen Schinken. Ja, boah, es ist wirklich sehr schwierig einzuschätzen, weil Bro hat halt auch nichts gemacht so, ne? Hätte Bro immerhin an der Theke viel gemacht und so und hätte nicht seinen komischen Schnupftabak genommen, dann keine Ahnung, Mann.

07:03:03 Man kann halt beide richtig arbeiten. Man könnte jetzt sagen, Rosin hat auch einfach gesagt, ey Bro, soll man irgendwas machen? Weil was wäre das denn? Also, keine Ahnung. Keine Ahnung. Eine Schinkenpizza? Ja. Okay, dann einmal in die Küche. Eine vegetarische Pizza, bitte. Nein, Spaß. Kleiner Spaß. Küche, sollen wir nicht sonst einfach eine andere Pizza draus machen? So zum Spaß einfach auch. Ja, ich muss jetzt leider... Mike, 15 Subs, ihr kennt das Problem ja, ne? Mit den Freestyls.

07:03:33 Aber ich finde es auch ein bisschen weird. Aber was ich jetzt an ihm kritisieren muss, ist, ich check, also in der Folge ging es mainly darum, dass Frank Rosin asozial war. Aber jetzt gerade bei diesem Interview mit Adam wurde negativ über Frank gar nicht gesprochen. Sondern jetzt geht es eher negativ darum, wie das Team ihn dargestellt hat.

07:03:59 So, ich würde jetzt gerne mal wissen, was war denn jetzt asozial an Frank Rosin? Das kommt hier irgendwie nicht so richtig vor. Checkt ihr, was ich meine, weil in der Folge ging es darum, Frank Rosin war asozial zu ihm. Aber jetzt hier geht es die ganze Zeit um die Produktion, um das Team. Und da wurde irgendwie Frank gar nicht so schlecht dargestellt von dem Typen.

07:04:20 Hartmut, ich muss ganz kurz rappen. Das ist wegen Zuschauerbeteiligung. Wegen Zuschauerbeteiligung. Das ist ein langes Thema. Eine Sache finde ich heute Abend. Beide sind in dem Club.

07:04:43 Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen. Ich hab's gesehen

07:05:12 Meine Herzensschwester. Also von dem her... Okay, bro. ...ist das alles safe und in trockenen Tüchern und er bezeichnet sie halt als seine Zweitfrau, was ja auch ein Kompliment für sie ist. Da können die paar Tausend...

07:05:38 Würde ich jetzt zu meiner... würde ich jetzt von meiner Freundin der zweiten Freund sein, wäre das für mich nicht so das Kompliment. Die gerade irgendwie das Wasser verschüttet haben zu Hause, weil sie sich gedacht haben, was? Die können jetzt beruhigt aufatmen. Genau. Die bezeichneten mich ja auch als ihren zweiten Mann. Magst du eigentlich deine Nudeln vor Natur oder soll er... Digga, also hat der Typ... also hat Kollege Schnürschuh jetzt wirklich zwei Frauen, Bro?

07:06:03 Ich glaube Soße wäre ganz cool. So schätze ich meine Erstpartnerin ein. Sehr cool. Vielen Dank für die Nachricht. Es tut mir leid, aber wir haben hier gerade die Nudeln zu präsentieren.

07:06:20 Sehr cool, vielen Dank. Und jetzt kommt der Deckel drauf. Ich bleibe noch ein bisschen hier, aber ich sage jetzt schon mal in der Sendung, weil ich gleich mit dem Stream aufhöre, sage ich jetzt schon mal Danke, dass ich da sein durfte. Vielen Dank für die Bewirtung und die Getränke. Und es war jetzt echt mal spannend, das mal so jetzt aus dem Blickwinkel nochmal zu sehen. Und ich werde jegliche weitere Fernsehsendung noch ein bisschen kritischer betrachten. Als sonst schon. Ich finde, wir waren schon gut. Wir haben sogar gemerkt, dass dieser Intercity rückwärts fährt.

07:06:49 Nur, dass die Bahn nicht hier hält, das habe ich dann irgendwie noch nicht gecheckt. Aber das ist ja, dass dieser Bahnhof gar nicht existiert, so in der Form, wie er gezeigt wurde. Aber das ist eine andere Geschichte. Danke für die Gastfreundschaft. Immer mit zwei Seiten zu betrachten und es immer nur von einer Seite aussieht schwierig, genau. Man muss wirklich alle Seiten betrachten und auch mal hinterfragen.

07:07:18 Es wird überall gemauschelt und das darf man eben einfach nicht vergessen.

07:07:25 Deswegen cool, dass ich da sein durfte mit meinem Format. Schön, dass du da warst. Und es war amüsant, heute Abend in der Küche die ganzen Kommentare mitzuverfolgen, obwohl zu schnell kann ja kein Mensch werden. Liebe Köszante Verena und Hartmut vom Chat. Vielen Dank. Ein herzliches Dankeschön an dich und an deine Community. Du bist doch nicht weg, du bist doch hier. Die glauben jetzt, so wird es mich böswillig verlassen.

07:07:54 Und ich freue mich, dass so viele virtuell da waren. Vielen, vielen Dank. Dankeschön. Ganz liebe vom Chat. Ja, viele Herzen. Wir freuen uns auch, wenn wir den einen oder anderen auch persönlich begrüßen dürfen. Ja, na klar. Danke. Wir haben zu danken. Einen schönen Abend noch an alle.

07:08:19 Ey, was soll ich dazu noch abschließend sagen, Bro? Also, ein paar Dinge wahrscheinlich...

07:08:28 beziehungsweise laut seinen Aussagen, wenn das stimmt, dass sie die Decke extra nicht parkiert haben, beziehungsweise gestrichen haben und erst aus seiner eigenen Kost machen, weil es nicht drin war, finde ich ein bisschen schwach. Aber muss auch Loki sagen, das, was die alleine schon alles im Gastraum gemacht haben, also ich gehe davon aus, dass...

07:08:50 das Team ein Budget hat, bei Rosins Restaurant das Kabel 1 ein Budget hat und sie dann halt versucht mit dem Budget so viel wie möglich zu machen. Das ist meine These. Und wie das da aussah...

07:09:07 mit den ganzen Sitzen, mit dem ganzen Dings, das sah schon sehr, sehr teuer aus. Aber sonst, Bro, also ich fand's jetzt nicht so ultra-kass, wo ich jetzt sagte, Alter, holy shit, Frank Rosins Restaurant-Dings wurde gebastelt. Also, das mit der Aushilfe finde ich ein bisschen sass. Das finde ich ein bisschen komisch, wenn das wirklich so stimmen sollte. Und das halt mit dem...

07:09:34 Ja, aber tun wir fair, das ist ja eigentlich relativ klar, dass die das dann positiv bewerten sollen, diese Industriedinger da in der Nähe. Aber gleichzeitig muss ich auch sagen, Bro hat trotzdem von der Serie extrem krass profitiert, weil, mit der Küchenhilfe meinte ich ja, Bro hat extrem krass von der Serie profitiert, weil er halt aussah wie der größte Dully. So.

07:10:00 Das ist ja auch einfach ein Fakt. Also es war ja auch positiv, wie das halt aussah wie ein Dulli, weil dadurch ist die Folge ja bekannt geworden. Also man denkt jetzt eher, beziehungsweise ich, der schon irgendwie hunderte Folgen vor den Grosin geschaut hat, das ist eine Folge, die mir auf jeden Fall in Erinnerung bleibt unter den Top 5. Also...

07:10:16 Ja, also meine These abschließend dazu ist, Timo Zinn hat gecheckt, dass er vielleicht nicht der Hellste ist, nicht der Smarteste und dann haben die halt versucht, daraus eine geile Storyline zu dingsen. Meine Mainkritik an dem Interview ist immer noch, ich checke nicht ganz genau, warum.

07:10:32 Warum er in der Folge meinte, dass Frank Rosin asozial ist und jetzt wird das Team kritisiert. Also ich fand das jetzt irgendwie alles ein bisschen schwammig, Bro. Ich fand alles ein bisschen schwammig von ihm. Also er wird ein, zwei Punkte haben. Aber auch, dass er da durch die Nase zieht und sagt, das verteidigt. Oder dass er sagt, so, yo, das Shirt hat er wirklich selbstständig angezogen. Finde ich schon echt unangenehm. Also...

07:11:02 Ich finde ihn immer noch weird, Loki. Also, keine Ahnung, man. In der Folge war irgendwie Rosin der Asoziale. Jetzt in Interviews ist irgendwie auch SkylineTV da auch irgendwie gar nicht drauf eingegangen. Ich finde, er hätte ein paar mehr Fragen stellen können, die Loki dazu gepasst hätten. So, yo, wieso meinst du in der Folge, dass es um Rosin geht, dass er Asoziale ist, jetzt ist es nur das Team. Was hat Rosin gemacht? Weil, in der bisher, bei der Diskussion, beziehungsweise beim Interview jetzt,

07:11:30 Wurde eigentlich nur gesagt, ja, Rosin, der war halt da so. Aber Rosin, der wurde jetzt gar nicht negativ erwähnt. Geile Folge auf jeden Fall. Und geiles, was da rausgekommen ist. Bro, ich muss, Loki müssen wir eigentlich auch sowas mal machen. Dass wir zu ein paar Restaurants fahren, die noch auf sind.

07:11:52 Danke, dass ihr alle am Starbatchett. Wir sehen uns morgen wieder zu einem Geburtstagstube. Check gerne meinen Reaction-Kanal ab. Da gibt es die Folgen immer live. Das ist nicht live, aber da gibt es die Folgen immer. Checkt die sehr gerne aus. Haut rein. Ciao.