[20:0] PLATZ 1 DER WELT PUSH IM RETRO ROYALE TURNIER! LATE NIGHT FRANK ROSIN REACTION!
Klare Niederlage im Retro Royale Turnier
Nachdem das Ziel im Retro-Royale-Turnier der erste Platz war, wurde dieser letztendlich nicht erreicht. Es wurde analysiert, dass die Meta-Decks wie 2.6 und X-Bogen von erfahrenen Spielern genutzt wurden. Trotz des Fokus auf die Stärken der Turnierdecks kam es zu mehreren frustrierenden Niederlagen, die oft als vermeidbar angesehen wurden.
00:00:26 Was geht Chat? Moin. Was geht ab Chat? Moin. Gar nicht so schlimm wie ich dachte Willi. Volles Programm heute. Freue mich an alle die am Start sind jetzt schon. Ihr macht alles richtig, dass ihr euren Arm in Morden Royale verbringt. Moin an den Chat. Moin. Zwei Minus ist Plus. Auch danke für die drei Monate. So, heute auch wieder sehr sehr geiles Programm. Starten wir sofort rein. Zocken bisschen GT.
Turnierstart und Meta-Decks im Fokus
00:03:3600:03:36 Mal pushen wir Lenna. Boah, die Tage wieder, Diggi. Auf ganz entspannt, auf ganz lock, lock. Ja, es wird fettes Season-Endstreams geben, Jungs. Lea und danke für die 10 Monate. Code Morton, danke für den Support-Gruppel. Dankeschön. Heute wird massiv geklashed, Jungs.
Analyse und Gameplay-Strategien
00:07:1700:07:17 Aha. Moin. Moin, moin, moin. Ich weiß gar nicht, wie lange wir gestern gemacht haben. Acht Stunden haben wir, glaube ich, gestreamt gestern. War massiver Stream, hat sehr gewockt. Wir sind decking Graveyard. Kommt noch an welche Variante. Aber das ist bisher... Ich habe mittlerweile schon 300 verschiedene Decks ausprobiert. Das ist bisher das Deck, was bei mir am besten lief. Aber man kann auch gleich theoretisch nochmal schauen, was so gespielt wird. So ist es nicht. Freut mich, Kumpel, dass dir die Folge gefallen hat. Danke dir.
00:09:13 den den den serien die werbeeinnahmen kommen nicht von irgendwo checkst du sind viel ist auch sehr massiv aber ich sag das gtse komplette psychose also das ist wirklich diese mischung aus sehr abgezockten spielern das ding ist halt 26 und
00:09:47 x-Bogen sind sehr OP. Und wer spielt 2.6 und x-Bogen? Die wirklich die größten One-Tricks, die das Deck seit sieben Jahren genau in dieser Form spielen, Digga. Wirklich die ganzen arbeitslosen Bruder, die seit 700 Jahren 2.6 und x-Bogen spielen. Das ist so nervig. Was spielt Good Guy Shaggy? Platz 3 ist natürlich wieder... Vero? Things so complicated. Graveyard Cycle.
00:11:06 Wie kann das Deck echt sein? Digga, wer zu fähig ist das überhaupt? Spiel einfach 2.6 mit Graveyard statt Hawk und ähm... Poison statt Feuerball. Kann... Digga. Jetzt halt das Deck auch mal vielleicht zu probieren. Bisschen checken. Ist das Ian? Echt? Nein, wir spielen erstmal das Deck. Wollen wir schauen. Digga, ich schwöre Graveyard Freeze ist ein Hurensohn Deck.
00:12:52 Man soll mich ficken dafür, Digga, für dieses Deck. Es ist so abfuck, Bro. Digga, Bowler-Exi-Spam ist so Schwanz, Digga. Nee, kann ich nicht, Digga. Digga-Ritter, boah. Bei einem Sieg, muss sein. Muss das sein, bei einem Sieg gegen so'n Deck, Bro. Willst du schon subs? Klar, Digga. Kriegst du aber nicht.
00:14:27 Oha! Ausbilder! Ju! 5 gifted subs für die Community! W Chat! W's in the chat, Guys! Danke für die 5 gifted subs! Free Log? Gute damage. Can I get logged? Klar, ich hab das Song gequissen. Außer die Song gequissen gar nicht aktiviert. Weiß ich nicht. Jetzt müssen wir warten, bis ein Mod da ist. Will you shout you out? Will you hello? Gute Song, bin early. Ich spiel jetzt noch was MKDAC, das man früher gezockt hat.
00:17:16 Was soll ich dir sagen, Bro? See you hello! Die Türken spielen heute, ne? Viel Glück an meine Türken! Ich hoffe, ihr kommt zur WM! Digi, wozu schreibe ich eigentlich das Programm in den Titel? Ja, was soll ich machen, Bro? Ja, du kannst ja auch nicht geblitzt werden und sagen, nee, Digi, sorry. Ich lese eh keine Nummernschilder. Gibt also keine Geschwindigkeitsschilder. Nummernschilder wahrscheinlich. Die Banger Jokes war ein Vergleich. Wie harag du.
00:19:08 klar ist wie kommst du drauf mein gott jemand den titel gelesen die zeit den titel der das programm fett in die mitte zu schreiben echt ist er vor ort wie lange fährt man ab also wo ist bosnien wie lange fährt man nach bosnien dank also aber mit auto hin oder gar nicht einsetzen wie weit das ist ja hier auch so kurz sind das weiß aber auch nicht wieder mal nach kroatien fährt
00:20:06 Aber ich glaube nach Kroatien kann man gut mit einem Auto durchbratzen oder nicht? Ich weiß nicht, es kommt auch darauf an, wo du in Deutschland wohnst, aber ich glaube du kannst da auch hinfahren. Okay, true that. Bei den Spritpreisen, Digger. Da ist ein Privatjet günstiger, Digi. Was zum Fick ist das schon wieder?
Zwischendurch: Alltags-Themen und der Stream-Zeitplan
00:21:3900:21:39 Es ist halt wieder so ein Deck, so, da verlierst du einfach random gegen ohne Grund und dann ist der Account auf einmal im Arsch. Naja Bro, ich kann nicht für dich beantworten, ob du Bock hast wieder zu clashen, so checkst du. Also keine Ahnung. So, wenn dir das Spiel Spaß macht, dann würde ich spielen, wenn es dir keinen Spaß macht, würde ich es nicht spielen, so checkst du. Moin auf jeden Fall, die üblich Verdächtigen. Eieieiei. Bro, was Großes vor. Der Chaos-Modus, bruder. Komm hier raus. Peace.
00:23:34 Digga, ich hab den dänischen Burger von gestern in die Insta-Story getan und so viele haben es nicht gecheckt. Daran merkt man, wer aktiver Streamzuschauer ist und wer nicht. Digga, das ist wirklich... Ich muss aber auch lachen, wenn ich dran denke. Best steak für Retro GT als Lava-Spieler. Ja, Lava gestern. So eine ganz entspannte Runde, Digi. Also wer gestern Abend im Stream noch dabei war, Bruder, ich musste so lachen, Bruder, ich konnte nicht mehr. Ich empfehle euch die Wiederholung anzuschauen.
00:25:10 Ich schwöre, ich konnte nicht mehr. Also checkt gerne meine Insta-Story ab. Checkt den Burger ab. Ja, Liga und Copyright Löris. Schau nicht, wenn da Musik läuft. Checkt meine Insta-Story ab, checkt den Burger ab. Und dann müsst ihr euch vorstellen, dass das jemand bei Rosins Restaurant gestern auf serious Basis einen Tag vorm Finale gekocht hat. Und dann meinte sie, so isst man das in Dänemark. Da.
00:26:02 Bruder, ich schwöre, ne? Das ist so ein Lebensmittel... Also manche Leute sollten dafür wirklich ins Gefängnis kommen. War das vor und nach der Sängerin? Das war die Sängerin, Bro. Die Folge war eh bisher die weirdeste, Bro. Also das war von vor eine Lebensmittelkommette Psychose. Die Currywurst, Diga. Ey, läuft bisher ganz gut. Weiter so, Jungs! Oh, oh.
00:28:06 Wer hält mich auf? Ist das krank? Weiß nicht wer die Aufweltkumpel. Ey und Salo, wie war der? Ja Bro, ich sag's immer wieder, rote Beete auf Burger ist für mich so... ist für mich dieser Schickimicki-Scheiß Bro. Welcher Schwanz ist rote Beete auf Burger, Bruder? Na Jungs, das Leben ist Hardschett. Als Streamer nicht, das ist true. Augen auf bei der Berufswahl, Jungs.
00:30:36 Gibt es eigentlich, denkt ihr an Schulen und so? Wollen so Kinder mittlerweile so an Grundschulen und Kinder so Influencer werden? Digga, safe oder? So wenn so jemand fragt, was willst du werden? Ich will YouTuber werden. Sag, du bist der Sohn, der im Sitzungsrestaurant kommt. Würdest du sagen, ich sehe aus wie der Sohn, der im Sitzungsrestaurant kommt? Augen auf bei der Berufsa, Jungs. Boah, Digga, Lehrer in der heutigen Zeit, gar keinen Bock, man. Frankosins Hotdogs mit der Burner, Bro, ich muss die Loki mal probieren. Das ist halt Tiefgül, ne? Tiefgül-Hotdogs. Weiß nicht, Digi.
00:32:54 In your heart I'm feeling low
00:34:26 Ja, komm mal drauf an, Digi. Du hast halt auch Ferien. Das Geile ist halt, dass du zum Beispiel, wenn du Kinder hast, du hast halt auch immer gleich Ferien wie deine Kinder. So, check dir. Das ist halt auch geil. Das hat auch einen Vorteil, so. Musst du dich extra frei nehmen. Hast du viel frei dann, wenn deine Kinder frei haben. Schon geil. Ihh, das Holz. Was geht, Marlon? Bro, denkst du wirklich Lehrer in Korea noch selbst arbeiten? Denk ich nämlich auch nicht. Die New Gen Lehrer werden...
00:35:50 Nicht mehr selbst arbeiten korrigieren. Ich glaube, dass ich sag realtor longterm, so in den nächsten 10 Erechth, aber das Lehrer-Game wird immer einfacher. Check dir. Ich glaube, das Lehrer-Game, das ist so... Das ist so ein Job, in den kann man investieren, so. Wenn ihr checkt. Montemann, yes. Kann sein Mortar war ein bisschen gemisstlegt, aber passt. Bro, ich sag mal, was du für ein Typ Lehrer bist, Digga. Ich hatte auch viele Lehrer, die waren einfach chillige Dudes, so. Jeder hat sein Glückgeschmied oder so. Check dir.
00:37:33 Er ist natürlich ja das gleiche sagen älter noch über Lehrer. Das ist immer eine Frage der Perspektive, Digga. Es gibt schlimme Lehrer, es gibt auch schlimme Eltern. Merkt man, blau wie die Nacht. Solltest du in meinem Stil auch. Ich denke Karl lebt und ja. Und dies, das und ja. Und ja. Friday Night. Spielt der Scrabia Deck? Oder spielt der Hawk? Perfekt, Digi. Er soll sich der normalste Frido-Spieler.
00:39:58 Lord, danke auch für die zwei Monate, für den CL-Startank. Danke dir, Kumpelblase. Luca, danke für die zehn Monate. It's Friday Night. Denkst du, der Subco ist realistisch? Was denkst du? Ah, das ist doch stark. Ja, schon. Merkst du selbst, Kumpel. Digger, Real Talk, ich hoffe, irgendwann.
00:40:44 dass irgendwann irgendein random Millionär in meinem Chat taucht oder Milliardär oder Multimillionär, irgendwer der richtig reich ist und einfach mal auf Logbasis einfach mal 10.000 Subs raushaut. Wer von euch wird es sein? Einer der mich direkt in die Rente sendet, Bruder. Also ne, nur wenn ihr irgendwann mal reich seid, möchte ich, dass ihr an mich denkt. Ihr müsst immer denken, wer euch die ganzen Abende unterhalten hat. Checkt ihr?
00:41:36 Nur dass ihr mich nicht vergesst so und joo, verrücktes Mask. Come on Anc. Wo sagst du die Mods heute Bruder? Mods heute Urlaub oder was? Tommy den ungepushten FL, wenn ihr das seht und Ehremann, fickt euch. Was ist das für ein Next Level Arbeitszeitbetrug, Digga? Es ist so, als ob ihr auf der Arbeit erscheint, aber nur in der Cafeteria chillt. Was soll die Scheiße? Mein Tommy, Tommy kannst du den Account nicht wieder machen? Bitte?
00:43:20 Ich war heute bei... Okay, lass uns erst mal das Game konzentrieren. Sonst werde ich eingehöhlt von irgend so einem Chopped Hunt, Digga. Mit seinem scheiß Pimmeldeck. Na ja, mein hast du gewonnen, checkst du. Ich war heute bei Subway. Digga! Digga, der Kite war besser als gedacht. Throw die ass. Digga, was hat das Babyding gemacht? E-Poison. Boah, ist schon sehr viel damage, ne? Aber drum steht. Oh mein God.
00:44:19 Ja auf jeden Fall habe ich so 200€ gratis Scooter-Arm von Subway bekommen, kurz geht raus an Subway. Und der Typ, der hat mich so richtig komisch angeguckt. Weil das ist er sich irgendwie so, hm, Digi. Woher hat er die Submay-Punkte? Vor allem so viele. Ja, so ist das Leben, Kumpelblase. Das sind halt die reichen Influencer-Schweine. Ist halt so. Die in der Gavt Count gerne Titel machen. Digga spielt dieses ganz alte Deck. Schon leichter Evo-Schimmel.
00:45:52 Sehr frech, dass er den Fairthing da spielt. Miner für sein Miner. Panicat locked. Und das ist einfach nur Weltklasse. Yes! That's why we clash! Come on! Yo, Kula, thank you for the sub, my sir. Appreciate it. Everybody, can you feel the groove? By the way, Jinxie hat die 100.000 Subs geknackt. Glaubt ihr, Jinxie kann von Twitch leben? Danke, Tommy. Wie? Arbeitet er auch bei McDonalds?
00:47:41 Oder auch an der Gas Station. Ich weiß nicht, horten und ich bin gefickt. No more. Baby, don't hurt me. Aber es ist noch was anderes. Ich arbeite noch als Verkäufer an einer Tankstelle. Evo Schimmel. Digga. Morta, Morta, Morta, Morta, Morta, Morta, Venedigungs-Simulator.
00:50:41 Haben wir wieder öfters Reactions? Ähm, mal schauen, ich denke schon. Also heute auf jeden Fall. Steht auch im Titel, Jungs. So, checkt ihr. Also, wenn es im Titel steht, dann heißt es, dass es kommt. Weil ich schreib's deswegen extra in den Titel, so. Digger, Bro, Bete. Oh mein Gott, ich hab gefehlt, GG's. Was mach ich? No way! Nicht mal GG's. Digger, hä? Oh mein Gott, ich hab reingeschissen. Hä, was ist passiert?
00:51:40 Warum sind die Skellys zu früh gestorben wegen der Minion Horn Range? Naja, voll unentrige Niederlage. Egal, spielen weiter. F1 noch, okay. Das sind also Niederlagen, die sind unnötig, weil... Das Match-Ship ist nicht so einfach, weil du nicht so viel gegen Horde hast. Crazy, dass das hintere Minion den Hit macht. Crazy, dass das Minion den Hit macht. Weiter geht's. Wollte darauf gewusst? Nee. Ich hätte meine Skates besser spielen müssen. Top 3, unentrige Niederlagen, Digi.
00:53:14 Warum ist die 9 auf der 9? Was Bruder? Am letzten Tag, ne ich wie wir immer. 9 auf der 9? Ich weiß nicht, ich kenn den Spieler 9 nicht, die die sehr abgezockt, die 9. Aber warum nennt man die 9 und nicht 10? Also die letzte Niederlage, ich würd ja noch mehr, wenn wir gegen solche Jobdangen spielen. Wie, wie die Giant Affairnertum zu Zichhosen machen. Letzte Niederlage, war sehr geil. Egal, warte geht's. Ich sag 25-1. Deswegen geben wir jetzt 25-1. Checkst du?
Entscheidende Niederlagen und der Weg nach oben
00:55:0100:55:01 Ich sag das Deck ist sehr solide. Kann es gegen vieles gewinnen. Spiege nicht zu viel Lava. So Lava Babydenk wird nicht so krass bocken mit Minions. Euer altes Balancing wäre echt geil gewesen. Aber der Aal ist zu aufwendig. Was ein scheiß Deck. Hm. Normalstes Deck. Montewine wegen Fortnite. Moin Zweig, was geht altes Haus? Weiter. Komm. Heute gibt es wieder einen Stream mit Morten Royale. Der wird fett.
01:01:03 Heute noch nicht fix. Sehr gut, Schnitte. Meiner. Mortar. 91,0 gegen Frank. Ist das krank. Gute Analyse, Tommy. Bin jetzt in Loki so nervig. Ich glaube, nächste Season soll eine neue Karte kommen, oder? Also, Mai Season. Kein Plan, Tommy. Geld. Die haben im letzten Monat weniger Revenue gemacht als Clash of Clans. Ich glaube, die sind ein bisschen shoppt.
01:04:14 Wir bringen Pay2Win-Updates, um am Ende weniger Geld zu machen als vor den Pay2Win-Updates. Ah. Oh, das ist ne Connection. Oh fuck. Ich muss das Feuerball in Early. Nicht geil. Egal, Defensive Morton, dann passt das. Sehr gut, Tommy. GG ist weiter jetzt. Komm und ank. Anscheinend auch kein Morty für ihn. Täter. Schade. Ich hab schon Bock auf Triple Draft. Triple Draft ist jetzt nicht mein Top 10-Modus.
01:06:24 Aber ich würde jetzt lügen, wenn ich sagen müsste, ich hätte gar keine Lust. Gute Spears. Sehr schönes Spears, Jungs. Dingsmodus, Mega Draft. Bei sowas auf jeden Fall. Ist jetzt fast schnell Chaos. Ja, Bro, okay, to be fair, ist das einzige, was auf dem gleichen Level gewesen wäre, wer heißt. Gehen wir mal rein, aggressiv, hat viel committed. Was wird an der Kannekat als Counter-Proach wie Pekka? Pekka-Hawk? Nach Evo-Schimmel. Immer ein Hits. Boah, schwer, man. Pekka-Bridge-Stammer-Hawk.
01:08:26 was ein beschissener sepp der verholt die stangen für die 10 servus servus weil er jetzt so ein sehr viel account der mode kumpel sehr gut geiles gelieft passt passt meiner sehr sehr guter start kommen angst naja tricks das muss jeder für sich selbst entscheiden paar fans geil paar fans nicht geil sein die king der division gegönnt
01:12:02 fokus an und wird es job zu holz lange trotzdem zwei wir haben einer der chip hinaus wie kann man eigentlich so nerven wie er bro muss die tierinnen noch immer an die bridge der jahr jetzt trotzdem der mit oder jahrs abgab haben wir später einfach kontrollieren runter und soll es euch passen das geht diesmal zur feuerwald sehr gut muss die stürzt
01:14:46 Keiner... Ach, du eine, ja. Besser ist, GG's. Weiter geht's! Komm on, Ark! 16, 1. Na ja. LOL, Tormi, das ist lustig. Ich muss lachen, Tormi. Wichtig, dass die Karolien tötet. Ich sag, wir brauchen erstmal einen Loki, einen Defensivmord, um ein bisschen Kontrolle in die Dings zu bekommen. Er spielt sehr gut bisher. Boah! Okay, der Mord, das ist jetzt eine gute Situation, die wir haben. Der Mord kriegt jetzt extrem viel Value. Komm on, GG's. YES!
01:20:36 Morgen ist 1. April. Oh, der 1. April ist immer so lustig. Ist der 1. April etwas, was ihr lustig findet? Wenn da die ganzen Boomer mit ihren Jokes kommen. Könnte interessant werden, Mann. Ist viel gegen die ganze Bridge-Span. Pisser Digi. Ich bin kein Boomer. Okay, er wird jetzt Rechts-Minions machen. Wir können nichts dagegen tun. Scheißer P-Buff. Noch nicht?
01:22:44 Sehr gut, ich sage wir haben das beste draus gemacht. Dafür dass wir einen kompletten Ghost gefressen haben, haben wir eine sehr smarte Karre gespielt, haben einen guten Mortar gebracht, haben ein bisschen Chip bekommen, all good, wir sind wieder back. Ah, Single und Double ist sehr schwer. Das Main Issue ist halt, die Minions und die ganze Bridge-Sprim-Pisse. Die Harten kommen in den Garten und so, checkt ihr. Ihr müsst checken. Okay, guter Anfang, guter Anfang mit der Defense. Okay, das ist natürlich jetzt gut für uns, dass wir den Kinggang gemacht haben. Good Defense.
01:23:45 Karre hinten I guess. Wenn er Dings hinten macht, Ghost, müssen wir wieder Minern. Randet auf, Minern. Spears. Nächste Karre direkt. Boah, die Karre könnte sehr, sehr abgezockt sein. Sehr viel Value. Sehr viel Value von der Karre, let's go. Boah! Die Karren! Genial. Spears low. Spearly ist rein. Müssen wir an die Karre bringen. Okay, Karre bist ja der MVP. Holtst'n das?
01:24:36 Wenn so aus, Scally ist einfach nur zum blocken der Dings. Noch mal Miner davor, maybe? Spears Links! Ne, das passt. Ich glaub er hat Poison. Ich wusste, er wird seppen jetzt. Ich wusste auch, dass er das machen wird. Das passt. Krieg eine Mortal-Connection. Ein Hit. Es muss reichen, es muss reichen! Oh, die Spears. So am Tanzen. Ich weiß nicht, ob er seppen wird. Ich kann's mir mal vorstellen, theoretisch. Wäre aber schlecht von ihm. So einiger.
01:25:57 Geil gemacht! Geiles Game! Come on, Anc! Yes! Wir sind da! Gerne Marker, Mods, Gues Game. Tommy, was hast du heute schon TikTok hochgeladen? Kein Plan, ist ein alter Account. Insanes Clown, wie insanes Clown? Tommy ist Multimillionär-Chat. Ich weiß nicht, ob nur Top-1000-Bitch kommt, ich glaube schon. Rede, Tommy! Rede, ja, du sollst schon. Komm, hat er echt Pfeile in seinem Deck? Die haben gekocht. Checkst du? Digger, was ist Angst-Vision?
01:30:18 Denkt er gewinnt nur durch Space Cycle oder was? Go wird nicht nur durch Space Cycle gewinnen. Vielleicht doch, weil ich den Ritter connecten lassen hab, weil ich dumm bin. Mann, warum lass ich den Ritter connecten? Ich bin so ein Idiot. GG's. Oh, Degas. Das Problem ist halt, dass er feilert und wir nicht. Und ich kann kein Mordheim mehr offensichtlich spielen am Ende, weil wenn ich offensichtlich im Mordheim mag, geh ich in Feuerwehr, weil Yugi Tewis ist eh wasted, er kann alles stricken. Boah, was ein Bastard-Sohn.
01:31:53 schwer schwer können wir nicht machen ist einfach sehr schwer gegen der feil hat wieder pecker btf hätten wir besser spielen müssen wahrscheinlich bisschen mehr pressure und singen oder so naja neben gewalt 18 2 ist noch fein kurz lag was geht das ist eine turn so war weiter dass ich 2.6 wo ist das rosinen bingo twigs dort ist eine aufgabe
01:36:03 gefehlt hat 22 22 ich wollte ihn jetzt eigentlich noch zu ende spielen also wir stehen wie 32 oder so du hast das fertig die gerne mal eine motze weh du hast nicht rosin fast wenn an dann ist es ein scheiß bingo was ein beschissener start bei race kracht so sehr tun sich so nervig im single der was passiert ihr morgens perjohn nochmal danke für die neuen ausbildungsbarkeit für die 58 vielen vielen dank was passiert hier mord
01:37:47 Es ist der Yarak Überfall. Digga, ist schon der Start. Wenn du gegen 2.6 einmal hinten liegst, dann krachtest du sehr. Ich muss leider 2.6 ficken. Spiers? Das ist halt immer auf 1000 Rückstand so, ne? Feuerbein, das wäre sonst ein Hit gewesen. Yes! Let's go! Yes! This is why we dance! Wieso wird sie fallen, Ehrenmann? Kannst du das Bingo Tommy senden, Twix?
01:41:25 Ich hoffe, dass du es auch mit einer Website gemacht hast, dass es automatisch angekreuzt wird. Checkst du? Ja, gut. Ich verzeih dir. Kuss auf jeden Fall alle, die hier am Start sind. Falls ihr mich nicht kennt, ich bin Morten Royal. Ich clashe und klaue Content. Moin. Ich hoffe, euch geht's allen gut. Wie oft noch? Jeden Tag face ich ihn. Wie kann das sein? Das ist das dritte Mal dieses Gte. Weiß nicht, wenn der spielt, die acht Stunden am Tag beide? Ja, das kann sein. Ich hab Angst.
01:43:38 Egal, ist nur ein Hit. Ein Hit ist noch okay. Wir sind eben. LOL, wir sind genau eben. Okay. Vielleicht Spears einfach an die Bridge zum Chippen. Trotzdem gute Damage. Guter Damage. Eiskole. Digga, Alarm, Alarm! Oh mein Gott, was? War halt als ob der zu spät war, Bro. Also natürlich war er halt zu spät, sonst wäre er nicht connected so, aber...
01:46:01 Oh mein Gott, ich dachte der wäre noch rechtzeitig. WTF? Iih. Ah, Tudis hat er gut gemacht. Schwer auf Tudis. Gebe ich ihm, RedLash. Hat er gut gespielt. Ich dachte, also ich war mir eigentlich rechtlich sicher, dass der in Time war, der Amorter. Entweder ich habe gelagte oder ich habe im Kopf kurz gelagte. Ich dachte eigentlich, dass der in Time war. Bei einem Reflag kennt man es eh nicht. Schade, schade, schade. 20-30 ist natürlich gar nicht mehr so geil. Komm, wir spielen mal das Ding von Ion jetzt noch. Mal schauen.
01:47:14 Ich habe keinen Graveyard auf dem Account. Tommy, kannst du mir Graveyard traden? Rede Broke, das ist auch so ein Mindset Ding. Hat jeder gut gespielt. Ich kann nichts abgeben. Degga. Lock zählt nur bei 2 von 2. Okay, da muss ich jetzt hoffen, dass ich irgendwo noch ein paar... irgendwas bekomme. Irgendwas im Shop oder so? Hier, Tommy. Ah, die Dinger bringen mir doch sowieso nix. Ich habe keine Gems. Okay, ich sammle die Stimmkisten. Guter Punkt. Bar Part. Keine Leggy da drin. Okay, sehr gut.
01:48:55 Kann ich den Ghost abgeben bei 1 von 4? Ja, oder? Tommi gerne Ghost anfragen. Danke, Tommi. 23, nicht das, was wir wollen, aber im Endeffekt geht es ja nur darum, das Leben zu leben oder so. Hero King. Damn you, Tommi. Ich glaube, ich sage einfach, wenn es kommt. Könnte Lava sein. Wobei, ich glaube, es ist eher dieses broken Graveyard Deck. Graveyard Freeze mit G-Scally? Sieht so aus, ne? Ich sag, G-Scally hinten war eine Einladung.
01:50:39 was heißt retten kumpel sehr gut aus matchup ist auch sehr sehr gut was geht hier so gegen ihn vor mit hunter schimmer lang weil ich die jetzt so 12 chipschutz und sein schießgay ist komplett tot ich sagte zu nichts also ich sagte zu dass es guter gewert war wieder rein ice golem tanks gelieb dahinter als gibt es den hunter er gebraucht ja sehr sehr geil jetzt weiter so
01:53:00 das deckt auch leider zocken aber eher nicht so sehr gut weiter geht's wäre die hier was noch mal will dann w ja hier um das echt schütze jungs ließ doch einfach den titel lest doch einfach die titel jungs so checkt ihr im titel steht doch alles was ihr wissen müsste im leben mal schauen body ich sammle die belohnung ein weil es euch triggert mache ich alles gut jungs ich habe euch doch
01:54:27 Naja, Bro, es ist immer noch early im GTA, so man sollte jetzt noch nicht die Karren an den Wand fahren. Klar, ich stream bis 9 Uhr morgens durch, Kumpel. Ich geh nie wieder schlafen. Ja, ich bin 7 Uhr, 8 Uhr, kann ich auch bis 7 Uhr streamen, so hä? Ist der dumm? Ja, man, schon crazy. Ich mach immer wie Tobi Spurred Talk in seiner Prime. Er hat einfach...
01:56:30 Sabaton gemacht oder irgendwas und hat einfach nur den Stream von anderen Leuten laufen lassen und die Videos einfach so durch den ganzen Tag so checkt ihr nicht mal so die Nacht über sondern den ganzen Tag und dann nicht mal irgendwelche Kanon irgendwelche keine Ahnung irgendwelche Aquariumvideos oder irgendeine Scheiße oder Kaminvideos sondern so von Judo Slow oder so der so richtig krass aufwendige Videos macht
01:57:14 Und dann kommt die Werbung auf 22,5. Das heißt, du siehst sozusagen, Judo-Slog konnte bei jemand anderes mit noch mehr Werbung. Geil. Werbung auf 22,5. Und dann lebt dein Leben, Bro. Moin Quizzi. Wie steht's denn in der WM-Quali? Wir gucken mal ein bisschen. Oh. Italien führt, aber rot. Rafa. Leichte Angst. Ein Single.
01:59:37 Gute Defense. Passt? Sagen wir Single, weil ihr passt. Oh fuck. Tschüss. Wollbei, wir leben. Ah, ich hätte Icegeist und Dings anders spielen müssen. Ich hätte Icegeist und Dings anders spitten müssen, aber es ist wirklich sehr eklig. Mit Graebert kann ich auch nicht so einfach pressuren. Wie mit nem Schwein. Aber ich sage, ist doch winnable, Digga. So, ab Triple kochen wir seinen Arsch. Okay, E-Rus muss kommen. Eieieieieiei.
Fortsetzung des Turniers mit Ziel 1
02:01:5502:01:55 Gutes Holz. Nein. Ich werde gespellecycled. Komm, mach den Hit. Nein. Schade. Echt eklig, Bruder. Feuerball ist auf jeden Fall geiler in Singles. Er hat es gut gemacht, muss man sagen. Mask. Ich hätte einfach Lowkey links Eisgurl machen sollen. Dann scanne ich das Eisgeist rechts. Schade. Das war nicht gut gespielt von mir, to be fair.
02:03:43 Ich muss, ich darf jetzt Ding halt nicht so viel Damage gastieren, danach hatte er mich gefühlt nur Spellcycled. Doppelt, Triple kann er auch nichts mehr machen. Weiter geht's. Leben ist hart. Egal, Comeback Season. Boah, das deck jetzt gerade auf Platz 1, ne? Was geht, Martin? Wir werden Weltmeister, oh mein Gott, wir werden Weltmeister! Werden wir nicht. Ich muss immer lachen, wenn ich irgendwo dieses Dennis Undarf Rohat Meme sehe. Dinger. Klar ist der Dreck, Bang. Was denkst denn du, Kumpelblase?
02:06:24 Was sind denn hier für Dinge? Pozen. Schon sehr viel Damage, den wir bekommen. Good Lev. Matchup ist sehr sehr gut für uns. Wird wahrscheinlich nicht mehr warten sollen. Noch mal Cannon. Ich glaube, das ist gefehlt. Ich glaube, der Hunter wird noch diesen Step machen. Egal, wir kalten einen halben. Ist okay. Ey, links viel Damage. Was passiert? Holz. Skellys. Ice Guys. Musk. Ey, wir stehen sehr gut, Chat. Skellys. Nächstes Mask. Pozen.
02:08:10 Ja jetzt haben wir ne sehr gute Situation, wir können sogar T-Rex schlecht reingehen, wenn das Musketier überleben sollte. Ist überlebt. Poison Spell. Holzen wir. Boah der Ice-Golem ist so schwer, yo. Muss jetzt n bisschen aufpassen. Ja wobei ist egal, es heißt hier over. Ist ne Idee, wo Puppe blase. Doppel-Log zu massiv, GG's. Doppel-Log, Doppel-Kanone. Come on! Rashed! Okay der hat n gutes Finish. Der ist hoch, also der scheint abgezockt zu sein. Good luck an ihn. Moin Salami.
02:09:43 Ritter, oh nein, nicht Graveyard, Bro, bitte. Ich habe genug gesehen. Ich meine nicht X-Bogen. Ah, es ist okay, es ist dieses Graveyard. Okay, wer Musk? Was sollt' ihn kochen? Musk, Schutt, Kucke. Ich weiß gar nicht, falls er irgendwie frisen will. Loki, was spricht gegen den Graveyard hier? Boah, wenn die King-Requation klappt, dann spricht viel dagegen. Aber sie klappt halt nicht, deswegen ist es komplett fein.
02:10:37 passt guter start haben bisschen gechippt haben die kontrolle musketieren muss kämpfen darf ich zu viel nado welche geben mit bowler und so müssen kanonens beim king der activation wäre sehr massiv naja wir haben viele ideen 100 prozent salami schelette flawless passt vielleicht das freedom placement von ihm das geil ist der mit graveyard der schädlich ist noch mal hinterher passt er muss nado und auch kornado klingel damage trotzdem angstvoll triple
02:12:59 Musketieren chipped aber links. Lexi hat mich leider getrollt. Oh, hat das Mask übersehen! Die Gäder waren zwei Kanonen und Brogane auf Turm. Gute damage. Jetzt eigentlich nur Poison of Grey werden wir tanzen. Come on! Yes! Mordmann yes! Könnte Comeback-Crisen sein. Schemalank. Jetzt gehen wir den Goofy ab. Skeletter. Matchup wüsste mir, denke ich, sehr defensiv spielen. Und dann irgendwann werden wir ihn nudeln.
02:15:58 Was? Wie ist der nicht gepoppt da?
02:19:34 Digga, was ist denn da passiert? Oh mein Gott, ich hab's gar nicht gecheckt. War schlecht von mir gespielt. Es war schlecht. Hätte ich gewinnen müssen. Vor allem mit der Situation. Wenn da ist so ne gute Situation, dann fail ich einmal meinen Skattenberl, weil ich dumm bin. Idiotensohn. War schlecht. Digga, wie Florian der Aufsteller kommt. Florian kommt doch immer, Bro. Nein, es gibt nur Flo. Für den Älteren.
02:21:25 Tommy, ich brauche Graveyard auf dem Account. Ich kann dir halt Bandit oder so geben. Du musst nehmen, anstatt Florian, der Ausstatt, da kommt sowas wie... Frank fährt Firma an die Wand oder so. Fokus jetzt! Ja, Frank bekommt die Schuld oder Frank wird angemeckert oder so. Irgendwie sowas wie, keine Ahnung. Du kannst auch machen, Besitzer gibt anderen die Schuld. Das denke ich auch was. Gerne den zweiten Account aus dem Titel, Tommy, das wäre geil.
02:23:12 Der Account muss halten. Ich sag, jeder lose war verhinderbar. Was eigentlich ein gutes Gefühl mal ist. Wir müssen nur 100 Bootser nicht log in gehen. Das ist eigentlich die ganze Zeit für... Digga, ich schurre dieses... In den ersten 10 Games to face 7 mal Hexe.
02:25:06 lustig sumo bruno mega oft denke ich habe ich gute chancen das meinte salo loo moin david was geht altes haus max vielen vielen dank für die c-morte maxi dax noch mal danke dir für die 15 wenn ihr amazon prime hat euch gefällt der stream könnt ihr kostenlos haben ihr habt keine werbung und ihr supportet mich ist sehr sehr geil danke für den ganzen support sagt viermal viel besser da kann man mehr machen
02:27:07 Ich bin nicht sicher, dass ich gehabt habe, aber ich glaube, dass ich ihn der Nummer 1 habe. Also, das ist ziemlich gut. Ich bin schon schon schon schon schon schon schon. Ich bin schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon schon
02:31:13 Bro Jungs, es steht doch im Titel. Bitte. Bitte lese doch den Titel, den Titel. Ich will doch nur, dass ihr den Titel lest. Ist das so difficult? Digger, dieses G-Skelly gespame. Ihr müsst euch vorstellen, ich saß vor meinem PC vorhin und dachte mir, Alter, okay.
02:32:20 ich habe ich schreibe extra den titel was heute programm ist damit leute wissen was heute programm ist und nicht die ganze zeit im chat fragen da war ich zu clever leider ist das leben nicht so einfach dass man einfach irgendwas irgendwo hinschreiben kann ich bitte euch deswegen ist in meinem chat muss man nicht viel machen das einzige was ich erwarte ist dass ihr dass ihr liest so mehr nicht egal oder das ist hier wirklich die unterschicht ist der der gesellschaft die im chat ist
02:33:08 Hier müsst ihr wirklich gar nichts können, man. Nur lesen. Das einzige, was ihr wirklich hier können müsst, ist lesen. Nichts anderes. Mit dem Retro nur alte Karten. Ohne E-Wus und Hi-Us. Anscheinend muss ich einfach so, jede fünf Minuten muss einmal so ein Sound kommen. Achtung, Achtung, das heutige Programm. Und dann wird das Programm einmal vorgelesen. Junge, wie Uhrzeit, Digga. Was soll ich das wissen, Bro? Danach halt, nach dem Account. Keine Ahnung, Digga, wie spät es dann ist.
02:35:10 Tut mir leid, so, was soll ich machen? Ich kann euch leider nicht sagen, wann wir rausfliegen. Ich glaube am Mosin-Bingo wird noch gearbeitet. Der Zement ist noch nicht hart. Wir können nicht Reaction-Youtuber werden. Das ist nochmal... Reaction-Youtuber, da ist es nochmal... Das ist wirklich... Ich bin schon Evo-Arbeitslos, aber Reaction-Youtuber sind Hero-Arbeitslos, Digi. Mehr zur Fick ist Idefix, Bro. Ist das hier nicht der von Asterix und Ovalix, Bro? Wie soll's?
02:36:27 Yo, Sonax macht was für Autos, Kumpel. Nicht für deinen Schwanz. Mit Sonax? Okay, Digi. Bruder. Brovex, ein dritter Hoden. I always play on tablet. Mega-Retter-Lead-Wabahn-Rage-Golem. Willkommen. Ja, willkommen in der Arena. Moin. So, ich dachte, es gefällt, oh mein Gott, habe ich gecheatet? Hat Morton Royale gecheatet? Hat Morton Royale geschummelt? Hat er gar nicht in die Cam geschaut? Ich hoffe, irgendwann werden die Morton-Files nicht geleakt.
02:38:49 GGs. Oh man. You are gay. Okay, Bro. Nice to know, Digi. Real Talk. Zeig mir deinen Namen und ich sag dir, welches Spiel du spielst. Ja, ich hab YouTube Premium. Ich find YouTube Premium ist sehr worth it. Wollt ihr stake, Bro. Komm, am besten auch ein Megaritter oder so. Bin auch nicht lang gefackelt. Der Packer kommt direkt an die Bridge. Bist du für Bosnien oder Italien? Ich bin, glaub ich, für Bosnien. Weil ich's einfach lustig finden würde, wenn die Italiener wieder rausfliegen würden. Ob sie dann nicht dabei sein würden.
02:40:24 ach so tommy ok danke dir jetzt bin ich natürlich nicht mehr für die bei die linie hinten ja was ist die ganze packers das kurze wird das was gehen wie die mode in b2 26 pro pro sagt ja noch jolo die ich habe schon mal gespielt gegner ist gerade auf seinem high schön hat die niederlagen omega roffel ist der gewinnt du
02:42:31 Ich sag Boss, ihr macht ein spätes Core. Und gewinnt dann im Elfmeterschießen. Wie lange geht das Spiel noch, Chat? Okay, jetzt ist ja noch ein bisschen Zeit. Lass den ewigen Edin mal von alleine. Come on. Dani snipe. Dani kann doch nur CoC. Come on, Anc. You just gotta believe. You just gotta believe in yourself. 1860 muss man in Bully für Derby? Digga, sind die fucking dritte Liga? Klingt realistisch in die nächsten 10 Jahren.
02:45:45 Können die noch aufsteigen dieses Jahr oder sind die Fritten in der Fritte? Guter Damage für meinen Larry. Geh essen, Digga. Vegan ist die dritte Liga. Geh essen, sagt er. Essen meine Eier. Hork Ryder! Gumm! I just wanna win. I just wanna win. Stimmt, viele haben jetzt Abi, ne? Vordings. Heißt das, dass ihr jetzt frei habt, Digga? Viele von euch haben grad frei, oder? Semesterferien und Dings und so, ne?
02:47:46 Jetzt seid ihr grad freie Menschen Digga? Bitte mach dein Wannabe Bart wieder weg, haha. Halt mal deine Fresse, haha. Was juckt mich deine Meinung, haha. Ja, die Evo-Arbeitslosen sind nicht so... sind schon sehr massiv. Bachelorarbeit, viel Erfolg. So, ja und ja, ja und ja, ne? Ja und ja und so, ne? Checkt ihr, ja. Okay. Wird jetzt kommen, wenn ich den Arsch gefickt oder verteidigen Flawless. Ein guter Eisgeist, aber es ist das Zweite.
02:49:32 hat jemals hier mit kanal.de war schon gut ja schon 20 leute oder so ja wir gehen dann essen an einem rosinenrestaurant auf meinen nacken wo ist dorsten eigentlich ist dorsten in niedersachsen und in nrw ich bin mir gerade will doch nicht sicher ich glaube ich gar nicht mal so weit problem mit ihren sehr sehr nice log eisgeist was er lief ein bisschen jetzt rein
Wechsel zum Reaktionsteil und Stream-Abschluss
02:51:5602:51:56 3 vielleicht? Nee, Bruder, Nerf Babydink Splash, der wurde irgendwann mal gebufft. Das ist f*** ab. Lieber Kanone, gib ihnen nicht allein irgendwie, will you. Yes! Wah! Ain't no. That's like, that's insane, bro. I'm trying my hardest, bro. I try my hardest. Yeah! Oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh. Come on. Ist das pre-recorded? Was labert ein fetter Potwarrlarsch? It's a pre-recorded, Digi. Ist das live? Ich hab noch nie in dem Stream gezeigt, wie er pre-recorded ist. So, checkst du?
02:54:32 Also, so, ihr müsst checken. Ja, keine Gang im Cycle, ich geh rein. Kein Ritter. Ist aber wieder gleich gang, aber die kommt viel zu spät. Hallo? Die Kostüms noch arbeitsloser. We live. Also, einfach die Stream wiederholen ist verrückt. Kann ich die einfach grey werden jetzt mit dem Mask und er muss eh das Mask defenden mit dem Ritter? Ich frage mich, der grey wird. Moin, Chat. Nein. Sehr gut.
02:56:18 Putking, danke dir für deine drei Monate. Ey, übrigens Chat, wenn ihr Amazon Prime habt, könnt ihr kostenlos suben. Würde mich sehr freuen. Habt ihr keine Werbung und ihr supportet mich. Hm. Naja, du hast halt, du musst halt, bam. Musketieren-Spam so, ne? Schaut auch an, was die haben als Greybird-Counter. Aber an sich ist 2-1-6 immer ganz gut gegen Lava. 1-1-Bosnien und wer hat's gecallt? Wenn jetzt Bosnien im Elfmeterschießen gewinnt, nennt mich den Herrscher. Ich hab gesagt, die schießen das 1-1 und Elfmeterschießen gewinnen sie. Wie steht's, wie steht's? Es steht sehr gut, Kumpel. Wie geht's dir?
02:57:57 hast du nicht gesagt so Bruno der diese wirklich diese Leute die nachher dann sagen ja war doch klar die da kommen die immer aus der aus irgendwelchen Arschlöchern gezogen die genau gehofft dass das nicht macht kann man 10 0 Mords erkaute die titel ich geh strull an ich gehe für kleine chatter bis gleich sehr gut jetzt müsste leider wir mit meinem Schimmel gameplay klarkommen x bogen
03:04:02 Belongen werden wir spielen, welche Eis... Welche... Also machen wir Eisgum Same Lanes, da war alles nicht so geil gerade. Boah, können wir machen mal Musketieren, Hauptbusser Lanes, wir haben schon eine Kanone da. Vielleicht Feuerball Damien, dann links. Okay, erster Ritter. Hm, das ist jetzt schon mal ein guter Trade für uns. Die Eisbolem zum Blocken, ja. Holz. Musketieren für seinen nächsten Ritter. Die Dinger hoch. War ne gute Cannon. Guter Damage. Nehme ich safe mit den Damage.
03:05:24 das ist immer so ein spielt auch über den lied ich bin aber die ganze drei er will nicht vorher wollen ich check die ich check ich check ich muss ganz vieles was das kam sehr sehr früh ja ja ich muss einfach es ist der mensch jetzt ist aufpassen
03:07:02 Eisgeist für Skellis. Poison. So, Loggen. Einfach nur irgendwie noch ein bisschen Damage. Yes, Sir! Wir sind da! Das war gut geclashed. Top 2 Log. Hä, habe ich einen Log gefehlt? Oder was ist das eigentlich für ein ranziger Pimmelstart? Aua. Wie nervig ist 3.0 mit so einem Start. Dieses Ritter, dieses gesplitte mit Ritter. Auf der einen Seite Ritter, auf der anderen Seite...
03:09:19 Auf der einen Seite der dritte Arches auf der anderen Seite so X-Bogen mit einem Archer ist schon sehr nervig zu deffen. Okay passt. All good. Wir brauchen halt 500 Damage. Nicht so einfach. Aber I try my best. Mach mal Musk High. Ich geh mal rein. Okay Turm auf 2-3 wäre das eher massiv. Okay er bringt Arches instant. Das ist nur ein Hilt. Wir kriegen immer ein gutes Lock. Problem. Nächster X-Bogen ins Links. Dann kracht's. Dann gleich wieder nächste X-Bogen. Ah small Lock.
03:11:28 Digga, Bro, Bete. Oh mein Gott. Oh mein Gott. Ich finde seine X-Bring sind sehr, sehr schlecht gerade. Er darf nicht Samlane pushen. Er gibt mir noch jedes Mal einen Free Poison, oder nicht? Okay, ich gebe zweimal Graveyard Poison auf Turm. Das reicht, oder? Ja. Sieht sehr gut aus. Graveyard. Poison. Was ist das für Archers, Bro? Yes! Come on, Junge! Let's go! Come on! Boah, was ein Scheiß-Game, Alter.
03:13:17 Jojo Schuck, danke für die 11 Monate. W. Come on, weiter geht's. Apfelbaum mit 30 Monaten, viel, viel Dank. Ey, wenn ihr Amazon Prime habt, kostenlos haben, ihr habt keine Werbung und ihr supportet mich. Ich freue mich über jeden Sub. Schon wieder, Archers. Gut, gut. Apache, bleib gleich. Moin, Golden, moin. Apache, bleib gleich. Was spielt sein Arsch? Alles gesehen. Apache, bleib gleich. Weltklasse, Prinzess, Jungs.
03:16:11 Jetzt wird doch der entfernt und ausgepackt. Ich habe nicht alles gesehen. Jetzt sieht es Chopped. Was ist das für ein scheiß Apache Hate? Denk mal, ah ja Digi. Du bist Chopped. Bro, Bitter. Bin ich da wahrscheinlich nicht mehr, weil du angebannt bist. Checkst du? Toll. Ja, das check ich schon eher. Ist jetzt aber okay. Am großen zu deinen Kunden, weil ich nachschaufe bin. Geht doch mal Level. Bro, so 15. Ich kann es nicht. Ich glaube nicht, Tommy. Der Weg ist das Ziel. Wisli am Turm.
03:21:36 Ich muss irgendwie erstmal so einen Flow spielen. Ich bin Bastard. Jungs, nach dem GTA-Uan werden wir in die Reactions reingehen. Bitte helfen Sie mir. Kommt heute noch Rosinen-Chat? Gehen wir noch in die Reactions? Gute Frage, Tommy. Wo sind die Bingo-Macher? Sind die verstorben oder so, Digi? Ich glaube, Nagelsmann hat Undaf mit X-Rod verwechselt. Bilder, is crazy.
03:23:40 Hallo ich bin zur scheiße wenn deutsche nationalspieler ausgepfiffen werden also während stadien gehen und leute auszupfeifen das buchen so diese leute geben immer das gefühl dass ich doch nicht so reich arbeitslos bin jetzt überzeit ein ticket um leute auszufeifen das ist ja wirklich hier wo arbeitslos das safe rocket oder robert bald wird franklos wieder bei mir im chat gewandt nur checker checken weiß ich auf dem bingo war was auf jeden fall aus bingo muss ist
03:25:50 Das sind keine Gastronomen, keine... keine Vorkualifizierung. Naja Digi, ähm... Ja, ne, also... Ich bin kein Gastronom, Digi, und ja, kochen kann ich auch nicht, Digi. Ja, man kann manche Zuschauer auch nicht irgendwas alleine machen lassen. Hab ich überhaupt schon einen Graveyard gespielt oder Poison zeig ich ihnen eigentlich nur? Wäre ich ehrlich, ich würde so ausrasten. Ich würde mich gerade Realtor als Bastard beleidigen. Ich würde kommen mit Crash outen. Na, schon, also... Dann müsst ihr eigentlich ein Bingo machen für die Bingo-Leute.
03:26:58 Nickatrix, wehe ist es nicht im Bingo, dass Restaurantbetreiber hat keine Vorkenntnisse oder so. Haben wir? Sehr gut. Traum mir leider mit übler Nachricht auch mal eine Abmahnung zusenden. Schulden. Ja. Ja, bloß Schulden. Tobi fährt Schulden. Also Schulden ist ja normal. Checkt ihr. Also wenn man ein Restaurant aufmacht, hat man ja meist Schulden bei der Bank. Man ja meistens Kredit aufnimmt. So, checkt ihr. Wenn man es jetzt auf ganz Kass sieht.
03:28:11 Der Unterschied ist halt ob die Schulden halt irgendwie so größer werden nach einer Zeit oder ob du die irgendwie so dingst, tilgst. Meistens werden die Schulden immer mehr. Das ist dann meist nicht so gut. Checkt ihr. Ich hab das Ding. Sehr gut. 2.96 sehr sehr abfuckend Single. Auf Triple haben wir matchup. Oh, Musketien ist ein Tau. Ich muss ja dies machen. Freedog, Icegeist. Wunderschön. Wunderschön, Chat. Wunderschön.
03:30:17 aber passt aber die kanonik lindes gameplay jungs ja das langer für 13 gb dank für die 29 smash king danke für den frischen sub danke für die ganzen substnulli bahn euch ach du heilige
03:32:52 Gibt es nen Scout? Mich gar nix, das wird zu einfach. Jetzt muss immer erstmal die Firma an die Wand gefahren werden. Erf, dass ich einen Heizküller spielen muss, hier den Poison-Tailor spielen können. Hm, gute Defense aber ist okay. Oh mein Gott! Feile und Seb als Spell? Was hat er denn? Minions? Was ist Minions? Er spielt dieses Rakan Deck, wenn Skelly die, also anstatt Skelly's Minions. Schon sehr schimmlich.
03:34:07 Okay, er hat keine Barbz. Ich habe es angelangt. Ich habe es gelände davor. Das spielen wir gerade sehr clever. Mit sehr wenig Elixier. Oh, yes, come on, Hank. Hallo, und Gigi's. Digga, was macht mein Arsch? Warum sterben die Papis nicht? Oh, das war so schlecht von mir gespielt.
03:36:27 Niemals darf ich das verlieren. Das war echt so gut. Ich schwöre, es nervt, dass da immer so kleine Fehler am Ende dabei sind. Ich hab's echt so gut gespielt. Ich hätte Kanone richtig high machen sollen. Kanone high und dann passt es. Oder jetzt nächstes Master. Aber es ist schwer. Nervt, dass die Lava-Paps nicht verreckt sind. Icecoar macht auch gefühlt nix. Kanone high. Schade, Mann. Wir spielen das ganze Game perfekt und werden am Ende von Loon eingehüllt. Egal, bei nächstes Season gibt's nur Evo Loon. All good.
03:37:08 Na, Samy ist schon okay. Graveyard. My bad, man. War nicht klar. Digga, ist das so dumm, ich spiele so gut. Am Ende mache ich immer so kleine Fehler. Nervt Morty. Sollten wir auf jeden Fall abstellen für die CL. Okay, passt. Sollte ich okay sein als Matchup. Gute Deathdough. Gleich, okay, Baby, den Unpoison ist natürlich crazy. Und Holz. Poison so. Schmeckt. Sehr lecker. Ich spiele die Musketieren immer nach außen, damit er sich nicht einfach übernädeln kann. Holz.
03:40:10 Okay passt das sollten wir nicht gewinnen als mag ich muss eh long und zum ice cream zu zeigen ich glaube das wird jetzt echt eklig werden in triple aber große schmerzen Nein das ist eine realität ist der eismager war sehr nervig das maske ich eigentlich viel welche aber der eismager war das riesenproblem ich hätte auch lane switchen müssen früher früherer lane switch man wo dies gt will mich doch in arz ficken grafisch auch loki nervig
03:43:06 Die beiden Niederlagen waren TobiFair unnötig. Da muss ich Early sagen, ich hätte beide Spiele gewinnen müssen. Können, sollen. Boah. Mal schauen, Luca. Vielleicht könnte man es dann überlegen. Hm, bisher kracht's. Ich glaube, wir gewinnen noch. Ich glaube, in den Triple können wir nochmal was machen. Nee, Bro, es nervt. Drei Niederlagen in Folge, die alle... Okay, das Game TobiFair habe ich auch von Anfang an nicht gut gespielt, weil ich mich nicht so krass konzentriert habe. Da muss ich Early sein, das Game, da hatte ich keinen Bock mehr.
03:48:00 Aber das Game hätten wir gewinnen müssen. Das Game läuft nicht, Bruder. Das GT ist irgendwie verwirrtet. Das GT ist irgendwie der Scherenwirt für uns. Wir haben auch wirklich nur noch einen Account, Digi. Nerfed. Komm, wir machen noch 1, 2 Ladder Games in Game & New Action. Ich denke, morgen gibt es Ladder. Vielleicht kriege ich einen Account noch auf 5k. Ich habe noch einen auf 3k, der das schimmelt. Dink ich vielleicht noch auf 5k. Sonst gehen wir morgen rein, Ladder. Müssen eh wieder pushen. Jo, sind wir eigentlich.
03:49:25 Gerne nochmal das aktualisierte Bingo senden dann. Wäre gar nicht schon wieder die Archie Psychose. Aua, was für ein Start. Ich bin choppt. Okay, er ist auch choppt. Komm, wir müssen noch ein bisschen aggressiver sein, das leicht nämlich. Beschissener Feuerwehr von ihm. Bingo Männer, bitte das Bingo weitersenden. Ich will die Magic Archie Psychose, fühle ich mich doch viel zu Hause.
03:52:07 Ist er nicht Mortar-One-Ship normalerweise? Ich bin jetzt lieb zum Beispiel Teilen, ja. Mal schauen. Infrill. Ist das wieder RG? Digger, ich schwöre, ich kann es eigentlich nicht mehr tanken, wenn es wieder RG ist. Wie ist mit dem Bubble so useless? Ein Chip. Wir haben eigentlich so eine gute Situation. War ich der einzige, der es gerade gesehen hat, oder habe ich gerade Psychosen?
03:57:20 wann war das circa? Varro macht sein Arsch Magic Archer Moonwalk. Mods makert die Scheiße. Okay, ein Game noch. Was zum Fick. Moonwalk Archer. Alles gesehen in meinem Leben. Game is gun. Itenizito Pro, mein absoluter Urgoat. Hier ist die Wahrscheinlichkeit, dass er das predikten wird mit einem Giant Skelly. Ich hätte pre-predikten sollen. Ich hätte einfach sein Feuerwehr predikten müssen. Das Kamilog ist nervig.
03:58:37 Er macht jetzt King an, aber es ist okay. Aber Nerv verschießen nicht in Elfmeterschießen. Weil wenn man verschießt, kann es sein, dass man gleich nicht bei der WM dabei ist. Wenn du die Magic Arterstau, das ist gut. Gute Death, gute Death. Dega. Bisschen Chip. Müssen so irgendwie rein und irgendwie beten, dass wir irgendwie ein bisschen Schaden bekommen. Gute Vision.
04:02:12 Wird's hier Feuerballen, oder? Nein, der Feuerballt nicht. Egal, ist noch ein Elixier. Hatet mich, Bro. Ich find Magic Archer ist ne funny card. Irgendwie hast du recht mit dem Callen? Natürlich hatte ich recht. Ich bin auf der Goat, was sowas angeht. Ich hab's euch gesagt. Ich saß hier vor anderthalb Stunden und hab gesagt, Bosnien wird das 1-1 schießen und sie werden den Elfmeterschießen gewinnen. Italien wieder nicht bei der WM dabei, ist halt massiv, ne?
04:03:37 Okay, vielen dank für die 15. Geil, wir haben noch mal gut gepusht. Top 100 knapp, wir pushen auf jeden Fall morgen auf jeden Fall weiter. Wir gehen jetzt in die Reaction rein. Bleibt auf jeden Fall dran, es wird jetzt massiv. Wenn ihr auf TikTok zuschaut oder auf YouTube, kommt gerne die Twitch, die reagiert auch auf Frank Rosin. Es wird sehr lustig. Kuss auf jeden Fall, die Ahram Staber kommt gerne auf Twitch rüber. Es ist sehr massiv. Nö, ich denke, ich muss reagieren, oder Digi? Wo ist das Bingo? Ja, keine Ahnung, müsst ihr halt senden, ich kann auch nichts machen, ne?
04:04:26 Die Guna müssen das halt senden. So, das kopieren wir kurz. Ihr seht euch gleich, glaube ich, gerade kurz selber, Chat. Vorhin noch andere Streams geschaut nebenbei. Boah, ich schwöre, ich habe auch wirklich so eine Aufmerksamkeit spannend, dass ich immer in meinem eigenen Stream noch andere Streams schauen muss. Vor allem, wenn die Gegnersuche massiv ist. Kurz Schwarzbild. Seht gleich wieder da. Boah, ich bereuchte schon das Bingo, Digger. Ja, mal schauen. Jetzt kommt eine neue Folge vor sieben Stunden. Die müssen wir uns anschauen. Neue Folge vor sieben Stunden.
04:06:09 Wir warten noch ganz kurz aufs Bingo. Dann gehen wir rein. Titel heißt, kann Frank Rosin im Waffel wunderbare Wunder bewirken? Bro, ich sage, das ist mal was anderes. Real Talk, das habe ich mir die ganze Zeit gedacht. Wann gibt es endlich mal sowas wie ein Café da? Die einfach sowas machen wie so Waffeln. Ich schwöre, so eine geile, fette Waffel ist richtig geil.
04:06:35 Bei mir in der Nähe gibt es so ein Einkaufscenter, da gibt es so eine Eisdiele und da gab es früher so richtig geile Waffeln. So eine richtig geile mit Kirschsoße und so, aber so richtig fett. Okay, mittlerweile sind die wahrscheinlich halb so groß und doppelt so teuer. Mittlerweile, wahrscheinlich kannst du die gar nicht mehr bezahlen, Bruder. Wahrscheinlich bezahlst du 25 Euro für eine Waffel oder so, aber damals, Bruder, pre-Corona-Digi. Das waren wilde Zeiten.
Vorstellung der Waffelwunder-Betreiberin Geli
04:07:1004:07:10 Okay, scheiß drauf, dann kommt das Bingo später. Wenn die... Okay, Motz! Äh... Ja, Dankeschön, Motz. Okay, wir gehen rein. Findest du das schön, wie du das anrichtest? Eigentlich schon. Das Fleisch ist grausam. Okay. Tja, wir sind wieder back beim Knastessen, Digi. Was machst du mit der Bockposter jetzt? Die kommt dann in den Crepe rein. Bruder! Ih, Digger!
04:07:48 und solche kurschen im buchwurst in dem micro auftragen wenn das eine messlatte ist auch wieder geschmackssache wo soll ich da ansetzen ich finde leute komisch ich bin ehrlich ich bin so einer ich esse nur crepes süß ich finde schon wird also ich persönlich feierst mit schinken und so gar nicht der gar
04:08:18 Aber Bruder Nabokki, Alter! Digga, wer ist Crab mit Nabokki, Bruder? Digga, das ist ja das größte... Also das ist Realtalk Geistesfall.
04:08:41 Ich fühle mich in dem Moment von ihr angegriffen, weil sie eine... Nein, ich kann das sagen, weil du eine geringe Frustrationsgrenze hast, das ist einfach dein Problem. Wenn du das nicht ablegst, dann wird das in einer ganz kurzen Reise. Waffelstillstand im Südharz. Im thüringischen Nordhausen, unweit von Göttingen, macht sich Sternekoch Frank Rosin auf den Weg zu einer neuen Mission.
04:09:18 Corona-Zeit. Man denkt nicht, dass es echt ist.
04:09:37 Hallo und herzlich willkommen, ich bin die Geli vom Waffelwunder und das ist mein kleines Reich. Betreiberin Geli ist gelernte Re... Okay, wir fragen, wir müssen uns jetzt schon mal die Frage stellen. Wenn ich den Laden Waffelwunder sehe, denke ich an ein Kaffee. Ich denke, da gibt es vielleicht Kuchen, da gibt es Eis und es ist bekannt für seine Waffeln. Das stelle ich mir da drunter vor. So. Ich beschwöre bisher, weil jedes Mal, jede Folge, die wir geguckt haben, die hatten irgendeinen Scheißnamen.
04:10:05 Und es war immer das Gegenteil vom Namen. Es war immer das Gegenteil vom Namen bisher. Okay, wir haben den Bingo. So. Ähm. Warte, ich muss jetzt kurz das irgendwie auf den PC bekommen. Also, bis ihr es seht. Ähm. Okay, wartet. Das ist er nicht. So. Das schneiden wir uns jetzt zurecht. Zack. Ich bin so clever. Bisschen kleiner, ich guess, ne? Also, wir gehen mal kurz durch. Machen wir mal kurz ein bisschen Dings.
04:11:06 Okay, wir können uns noch ein bisschen zusammenschneiden, To be fair. Ich glaube, das Frank-Rosin-Bingo weglassen, Digger. Ist noch eher, das ist ein Frank-Rosin-Bingo. Nee, Bro, ist ein Schlag den Star-Bingo, Digger. Hä? Ähm, okay.
04:11:25 Frank Sterne werden erwähnt, eine Stunde Wartezeit, ekelhafte Küche, Frank weigert sich das Essen zu probieren, Kaffern werden erwähnt, oder, Digga, das wird nicht passieren, Gierersteiner wird serviert, Kellner lassen etwas fallen, Besitzer sind verschuldet, das wird eh mal der Fall sein, Frank sucht direktes Gespräch, Besitzer gibt anderen die Schuld, Tränen fließen, ich sage...
04:11:46 Da wird viel gehen. Pommes umgesalzen, Rosin wird touchy, Frank will abbrechen, Mutter, Vater hilft aus, eigentlich kann keiner kochen, Inhaber überrascht vom Testessen, Rosin wird laut, es wird mit Weißwein abgelöscht, Frank fragt, wieso die ein Restaurant geöffnet haben. Testessen unter 20 Punkte, übermalte Speisekarte laden gibt es noch. Jemand wird umgestylt, fertig essen, Tiefkühl wird serviert, okay, sehr gut. Wo sind die Subs, Kauf bei dem Bingo? Digger, Bro, wir müssen die Free-to-Play-Variante fahren, ich bin leider kein Multimillionär.
04:12:20 Okay, wenn irgendwas ist, müsst ihr es in den Chat schreiben. Ihr müsst interagieren. Danke an Basti und Twix. Aber guck mal, das Ding ist, also Real Talk, Digger, ich sehe doch jetzt schon, dass wir schon wieder aus der Tiefkühltur, Digger, aus der Tiefkühltur wird doch schon wieder alles gekratzt.
Finanzielle und persönliche Nöte des Waffelwunders
04:12:5104:12:51 Was ich jetzt schon weiß ist richtig angst die sachen durchzurechnen dass man das geld bekommt was man braucht um damit auch eine fahrung muss doch eis selber machen du musst doch das eis selber machen milie zu ernähren das ist das problem an sich sehe ich darin dass man ja gute 60 stunden in der woche hier ist aber ich auch selber dass das persönliche gefühl habe das hat 60 stunden recht umgerechnet auch fünf tage sind ungefähr 12 stunden am tag digga
04:13:20 Nichts hängen bleibt am Ende. Es müssen am Tag über 400 Euro sein, um alles so gut abzudecken und dass man sich auch noch was wegnehmen kann. Das schaffe ich aber nicht immer. Also wir sind jetzt bei 180 Euro und das ist für um drei schwierig. Bruder, ich sag's euch, es ist Digger. Real Talk jetzt. Wenn ihr ein Restaurant, ein Café habt, in einer...
04:13:46 in so einer Wohngegend. Jeder kennt es doch so. In so einer kleinen Städtchen, so einem Café, Bro. Digga, solange es da Kaffee gibt, Kuchen und eine Waffel, Bro. Solange es eine gute Lage ist. Ich schuldige, Café ist einfach Lage, Cary. Wenn du wirklich eine geile Lage hast, Digga, dann ist das doch nicht so schwer, damit Kohle zu verdienen, Bro. Also das kann mir auch niemand erzählen. Wenn du wirklich eine richtig... Ist es natürlich sehr schwer, eine gute Lage zu bekommen. Aber wenn du eine gute Lage hast als Café, ist es doch so geil. Vor allem im Sommer, Bruder. Digga, da kommt doch... Also...
04:14:13 Wenn du da in der Stadt oder in einem Dorf so ein geiles Café hast, ist es doch so broken, oder nicht? Ich sei noch auf die 400 zu gucken. Laden gibt es noch, okay. Das ist noch nicht mal annähernd dran. Ja, das macht dann natürlich dann gleich ein bisschen Sorgen. Gerne abhaken, Tommy. Abhin.
04:14:33 Ich will nicht sagen oft, aber häufig mit nach Hause. Ja, wenn irgendwas jetzt wie gesagt nicht gut lief oder wenn jetzt keine Gäste da waren. Das sind halt so die Dinge, wo man dann wieder zweifelt. Warum macht man das? Warum arbeitet man so viel? Nichts an mir, mache ich irgendwas verkehrt. Warum... Digga! Bro, natürlich, wenn der Laden nicht läuft, machst du irgendwas verkehrt, Digga! Natürlich, Bro!
04:14:59 ne brauche alles richtig laden läuft nicht aber du machst alles richtig der natürlich irgendwas musste ja falsch machen irgendwas die leute heute nicht warum ist im café zentral so viel los und bei mir nicht das sind halt warum hat sie beim café witz zentral 1 so wahrscheinlich besser schmeckt naja jetzt sehr nah es gibt auch momente wo ich dann einfach in seine arme falle und einfach nur weinen
04:15:25 Auch Tochter Lena leidet unter der Situation. Sie sieht ihre Mutter nur noch selten. Wenn sie dann zu Hause ist und dann geht es halt auf die Couch und ist halt sehr erschöpft. Das merkt mich schon. Ich finde auch, dass die Kleine das oft belastet, weil sie würde auch lieber gern mal... Also ich mache jetzt einen Call, vielleicht mache ich mich damit unbeliebt, aber ich finde es auch unverantwortlich, wenn du ein Kind hast und dann einfach sowas zu eröffnen. Also ich...
04:15:52 Klar, die finanzielle Situation ist auch nicht raus, aber ich finde es wirklich so schwierig, Bruder. Vor allem, wenn du davon keine Ahnung hast. Wenn ich gleich wieder höre, dass sie keine Ahnung von ihrem Job hat, dann muss ich wieder crashouten. Und wenn es nur nachmittags mal drei Stunden mit Mama verbringen und mal was unternehmen und wenn es nur mal woanders irgendwo ein Eis essen ist oder sowas. Das wäre schon schlimm, wenn ich das hier aufgeben müsste, weil dann fange ich wieder bei null an. Das, was ich mir alles aufgebaut habe in den Jahren, wäre dann alles weg.
04:16:20 Und meine Tochter würde ich mit reinziehen und das möchte ich nicht. Ich möchte schon, dass sie ein gutes Leben hat und ich möchte nicht sagen, nee, Baby, ich kann dir das nicht kaufen. Wir haben kein Geld. Das hat sie jahrelang durchgemacht. Wir gucken uns das jetzt an. Sollen wir los? Ja. Wo muss ich her? Ja, was ich jetzt mal machen werde jetzt an. Ja, guckt es euch an, was da damals gepostet wurde.
04:16:49 Das musste einfach gepostet werden, damit da nicht irgendwie der die Polizei gerufen wird. Wollte ich es auch so gerne essen. Wird da jetzt hingehen, wird mich da reinsetzen und wird erst mal sagen, macht erst mal. Und ich möchte jetzt erst mal, bevor wir da loslegen, alles probieren. Und wenn Frank Rosin alles sagt, meint er auch wirklich alles. Geli und Dominik ahnen indes nicht, dass sich an diesem sonnenverwöhnten Tag ein Sternekoch auf ihrer Terrasse niederlässt.
04:17:19 was ich doch eigentlich aus ich sag genauso ist mir vorgestellten auch so dass das ist doch wirklich eine relativ gute position die du hast du nicht sterne koch haben die gesagt war sterne werden erwähnt ja dass man sehen in nordhausen kennt man sich aus sind wir hier sind sie hier stammgast
04:17:45 Nö, einfach mal so. Einfach mal so? Und einfach nur was getrunken oder auch was gegessen? Ach was gegessen. Und, wie war's? Gut. Hat dir geschmeckt, ja? Ihnen auch? Ja. Ja, was haben Sie gehabt? Paffee, mit heißen Himbeeren, Eis, Saunde. Ja, muss ich da reingehen, um was zu bestimmen? Nee, da kommt jemand. Kommt jemand?
04:18:05 Digga, aber es ist auch wieder der gleiche Fall wie immer. Wie soll denn bitte eine Scheißwaffel schlecht schmecken? Bruder, Digga, es geht nicht. Es geht doch basically gar nicht. Du musst doch wirklich einen Attentat vorhaben, damit die schlecht schmeckt. Du musst es doch absichtlich. Du musst sie doch entweder komplett verkokeln oder du musst sie viel zu früh rausgeben.
04:18:26 Fakt Digga, das ist ja in Corona, Frank kann gar nicht touchy werden.
Frank Rosins Ankunft und erste Eindrücke
04:18:4304:18:43 Als Frank vor der Tür stand bzw. da saß, war ich natürlich mega aufgeregt. Mir war schlecht. Total schön hier. Ich bin gerade hier angekommen und habe gedacht, was für eine tolle Lage. Hier, kann man gut erkennen. Hier fahren viele Autos vorbei. Das ist eine Top-Lage. Ja. Ich habe mir gedacht, die Sonne scheint. Ich chill mal eine Runde. Doppelt ein Espresso, die Karte bitte. Und dann werde ich mich mal so ein bisschen durch die Karte fressen. Ich habe extra drei Tage nichts gegessen.
04:19:14 Digga, im Papier erstmal vollfressen, Digga. Mit wackeligen Knien macht sich Geli an die Zubereitung des Espresso Dopio. So ein Spitzenkoch im eigenen Lokal kann schon nervös machen, nicht wahr? Digga, wie soll denn... Das ist wirklich so diese 0815-Gerät-Sachen, die nicht scheiße schmecken können, Digga.
04:19:32 Sehr aufregend. Ein großer Traum ist gerade wahr geworden. Und seine ersten Worte waren echt schön, das zu hören, dass es schön ist. Aber so tot sich der Laden nicht ausgerichtet. Das hat mir so ein bisschen gerade die Aufregung genommen. Ob Frank Rosin auch für die Waffeln warme Worte findet? Oh, ja. Für die Karte. Ich nehme auch noch ein Wasser gleich. Ein Blick in die Karte zeigt den Spitzengastronomen oft schon Fallstricke.
04:20:03 Waffelwunder. Mohn-Marzipanwaffel. Chili? Chicken Crepe? WTF, Digger, noch nie in meinem Leben gesehen, Bruder. Digger, was für ein Crepe, Bruder? Digger, mit Huhn? Na, also, Bruder, Digger, also, das ist wirklich, also, Digger, dafür Tiere zu verschwenden, das ist wirklich verrückt, Digger. Das ist ja, also, abartig, Digger.
04:20:35 Wow, schön. Marzipanwaffel, Waffeln, Himmeln, Kirschen. Oh, Eierlikör. Meine Oma hat mir früher immer Eierlikör gegeben, wenn ich eine große Schnauze hatte, wenn ich bei ihr zu Besuch war. Zack, halbe Stunde später habe ich gepennt. Immer so ein Lütten. Oh, Frühstück, schön. Sehr, sehr günstig. Drei Rühreier, zwei O- Also klar, ey, Bro, das war, es ist lange her, aber das war doch damals schon günstig, oder nicht? Der Rühreier...
04:24:03 Geil! ...sag ich mal wie jeder andere auch, ja, von den Speisen her. Aber der Gedanke, dass er das jetzt isst... Warum die Pizzakartons? Gute Frage. ...und auf seine Meinung, ja, bin ich natürlich... Ich sehe WillTalk schon, dass er keine Ahnung von Crepe machen hat. Noch nie habe ich jemanden gesehen, wenn ich mir auf dem Weihnachtsmarkt einen Crepe hole, der die Crepe anfassen muss mit der Hand. Noch nie gesehen. Die machen immer den und können das dann einfach so rumschwingen. Noch nie gesehen, Bruder. Er muss schockt sein.
04:24:35 auf seine meinung ja bin natürlich sehr gespannt während dominik voller erwartung tiefkühl bingo rede guter punkt wo ist es? das ist wirklich verrückt
04:25:16 Ich sag Real Talk, ich find's Loki nicht ultra, ultra scheiße. Ich finde, es sieht gechillt aus, Bruder. Es ist halt ein Café, Bruder. Es ist ein Café, Digga. Es ist halt Chili Millie, da vorne ist die Theke wie in jedem Café. Du kannst dich da hinsetzen, Bruder. Es ist ein Café, Alter. Da hab ich jetzt nicht die Erwartung, dass ich eine 5 Sterne nur K setze. Es ist ein chilliges Café.
04:25:52 Das ist, ist das Elvis? Der sieht aus wie Harry Potter, Digi? Weiß kenn ich nicht, Bro. Hm? Ich wette. Elvis, Morrison, Hendrix und Lennon kennen doch die meisten. Immer das Gleiche. Guck dich mal diese Rumpelk... Aber, nee, das, das geht Realtop, Digga. Das ist Realtop unprofessionell.
04:26:15 Du kannst doch nicht sowas haben, wo die Leute bestellen oder wenn die Leute da so hingehen und bezahlen oder zum Tresen gehen. Halbes Büro, irgendwelche Privatbilder, dann alles voller Sprays, dann diese komische Tafel da. Also das geht halt wirklich gar nicht klar so, ne? Das ist halt schon ein Dinger vollgemüllt. WTF?
04:26:46 Geil! Telefon aus dem 17. Jahrhundert. Leute denken immer so, das ist so, einfach alles hin-abziehen, sieht ja keiner. Das Ehepaar arbeitet mit vereinten Kräften an Frank Rosins Bestellung.
04:27:14 Ja, da hab ich mich dann einfach nur kurz rumgedreht und dachte okay, das ist ganz schön groß und das ist schon eine große Erscheinung dann. Ja, Will Talk, Frank hat schon Aura, da würde ich auch ein bisschen erstaunen, wenn Frank reinkommt. Es gibt so Menschen, die haben, du hast ja weder Aura, du hast es nicht. Frank hat Aura. So jemand wie er dann auf einmal in unserer kleinen oder ihrer kleinen Kühe steht. Das ist schon eine Erscheinung. Wir sprechen gleich. Na klar. Um die beiden nicht zu verunsichern, räumt der Sternekoch das Feld.
04:27:44 Das habe ich eigentlich alles schon gesehen. Ein Shitfest. Ich bin jetzt fünf Minuten hier. Ich habe schon alles. Jetzt muss ich nur noch probieren und im Moment können wir dann arbeiten. Weil das Reinlaufen da drin und das Überraschende in der Küche hat... Was? Ich weiß Bescheid. Die Theke und die Küche ist für mich eine unternehmerische Sprache, wie die mit der Sache umgehen.
04:28:05 Kann die Tellersprache den Michelin-Sternträger eventuell eines Besseren belehren? Digga, wie viel zummelt die da rum und da? Digga, warum sind da Zwiebeln in meinem Crepe? Wohl eher nicht. So, einmal der Gyrus-Crepe. Das ist der Gyrus-Crepe, okay. Genau, das ist das Würzfleisch. Und die Salami-Waffel kommt auch gleich. Super, danke dir. Schon mal guten Appetit. Sehr nett. Frank Rosin startet mit dem Würzfleisch.
04:28:41 Sehr lecker. Das ist richtig gut gekocht hier und ich finde, ja, das ist Würzfleisch. Was ich ehrlich gesagt schwach finde, ist die Präsentation.
04:28:54 Und das Toastbrot. Ein Gastronom hat grundsätzlich bei jedem Gericht die Aufgabe, so zu kochen und zu präsentieren, dass es sich lohnt, zu Hause von der Couch aufzustehen und hier hinzugehen, um etwas zu essen, was ich zu Hause mir nicht zubereiten kann. Jetzt haben wir hier Stavros. Das Ding sieht tot aus, Bro. Das sieht für mich aus wie so ein Rap. Wir haben hier ein paar Tomaten, wir haben Zwiebeln, wir haben so ein Gyrusfleisch.
Harte Kritik an Kochkunst und Präsentation
04:29:2604:29:26 der frank sagt doch jetzt mal was sagt doch jetzt mal dass das nicht normal ist bros das habe ich noch nie mein leben gesehen wir müssen jetzt mal elefanten im raum ansprechen ich mich sehr stark nach künstlichen geschmacksstoffen so richtig künstlich und von diesem büros gewöhr zu zahlen kann man probieren kann ist sehr schwach abgeschmeckt keine prise salz dann keine liebe dran er kräpte der kräpte sieht auch real talk so tot aus ich finde der kräpte einfach übelst tot aus
04:30:04 Allein könnte ich den überhaupt nicht essen, weil der ist auch arschkalt. Also im Zuge, dass alles arschkalt ist. Ih! Digga, imagine, du kriegst Tiefgefleisch und das ist dann sogar noch kalt, Bruder, ist ja übel schimmlig. Der Crepe muss doch schön warm sein, dass so schön normalerweise die Nutella da drauf verläuft, so ein bisschen. Das ist doch das Geile. Digga, eigentlich musst du dich beim ersten Bisschen verbrennen, deine Zunge muss die nächsten drei Tage irgendwie sacken. Salami Waffel. Salami Waffel? Genau. Dankeschön. Guten Appetit. Danke. Hä?
04:30:40 Die Waffel ist auch ein bisschen zu dünn. Der Teich kann gar nichts. Digga, da ist einfach Salami drin, Bro. Der ist leblos. Wie so ein Astronautenkuss.
04:30:56 Idee ist gut, aber nicht gut gekocht. Was ich wirklich immer weltklasse an Frank finde, ist, wie er irgendwelche Beleidigungen findet. Er sagt nicht einfach, du Bastard, sondern er findet immer so Worte, die noch viel beleidigender sind als Bastard. Digga, Astronautennahrung, Bro. Dann beleidige lieber meine Mutter, Digga. Ehrlich? Ich hab ja gerade in die Küche reingeguckt, ne? So wie die da poatschen, ne? Vertraue ich denen auch kulinarisch erstmal gar nicht. Netz sicher nicht.
04:31:24 auch alles ganz süß hier so aber die food präsentation ist echt der kann er mal normal kann ich einfach mal normalen crepe oder der waffel probieren so eine ganz normale stinknormale waffel mit heißen kirchen oder mit nutella bruder so was würde ich nie essen egal wie schmecken würde ich auch wenn es frisch wäre würde ich niemals schmecken wenn es zu wenig salz an den teigen
04:32:00 Gar kein Salz. Das Fleisch ist grausam in dem Büros. Ehrlich? Und alles ist kalt. Okay. Findest du das schön, wie du das anrichtest? Eigentlich schon. Ja? Ja. Du musst dann eigentlich Real Talk mit Frank dich zu sauer machen, musst du einfach ein Ja-Sager sein. Wenn du dann noch gegen ihn versuchst zu argumentieren, dann ist es over, Bruder, Digger. Dann beleidigt, also dann nimmt er dich wirklich komplett auseinander.
04:32:42 Es gibt im Internet locker eine Milliarde Food-Fotos als Orientierung. Dass man sagen kann, wenn ich etwas hübsch machen will, gucke ich doch vorher mal, was hübsch bedeutet überhaupt. Habe ich so noch nie gesehen. Das Würzfleisch schmeckt mir sehr gut. Das ist super abgeschmeckt. Aber auch die Präsentation mit dem Toast und diese weiße Servierte und alles, das ist so...
04:33:13 Er ist ein Vorreiter, holy shit Frank ist der OG Goat. Holy shit.
04:33:50 Es hat alles gereicht. Während Corona. Während Corona. Ich bekomme doch jetzt noch was, ne? Ja. Wird es wohl. Ist es traurig? Musst du aber nicht sagen. Es ist schon hart, aber es ist... Ja, was soll ich denn sagen? Nee, es ist alles in Ordnung. So sehe ich mich, aber habe ich mich gar nicht gesehen. Das Problem ist nur, dass wenn ich dir helfe, dann müssen wir über die Wahrheit reden. Und die müssen wir aussprechen. Das hat nichts mit Härte zu tun. Das ist nur klar.
04:34:23 Und warte jetzt ab, was jetzt noch kommt. Ich dachte, dass Frank es gefallen wird. Das ist aber auch wieder...
04:34:34 Es ist schon wieder... Ich bin schon wieder... Es ist schon wieder verrückt. Ihr Laden läuft nicht. Sie ruft Frank an, weil der Laden nicht läuft. Und sie denkt, Frank geht dahin und sagt, alles ist perfekt. Der Laden sieht geil aus. Du kochst perfekt. Es schmeckt alles gut. Und keine Ahnung. Es gibt keinen Grund so. Oh gut. Ey, Bro, ich kann nichts machen. Ich verpiss mich wieder.
04:35:02 Zählt das unter Inhaber überrascht? Nee, nein, es steht ja Inhaber überrascht vom Testessen. Mit der harten Kritik habe ich nicht gerechnet. Bin gespannt, was jetzt kommt. Für die Mohn-Marzipan-Waffel greift Dominik zu künstlichen Rum-Aromen, um den Teig geschmacklich nach vorne zu bringen. Sobald die Waffel unterm Eisen bäckt, widmet sich der Koch dem Bananen-Crepe, der ohne das namensgebende Obst natürlich nicht auskommt.
04:35:34 Den Teig flunderflach ausstreichen. Digga, machen die eigentlich irgendwas selber, Bro? Bananenstücke drüber, Schokoschlieren über den Crepe und reichlich Puderzucker über die Waffel. Digga, äh, also... Digga, Puderzucker mit Waffel, Bro. Die Vanillesoße aus dem Ofen angeln. Fertig. Ich sag mal, wenn alles perfekt wäre, würde ich dann herkommen. Ist meine Meinung. Steht das jetzt schon lange? Ja. Steht schon ein paar Minuten. Digga, was?
04:36:12 Warum Dominik seiner Frau nicht Bescheid gegeben hat, bleibt sein Geheimnis. Können diese schlichten Teig-Erzeugnisse den Sternekoch denn überzeugen?
04:36:40 Teigerzeugnisse. Bananen und Mohnmarzipan. Marzipan, da bin ich mal gespannt. Guten Appetit. Günstliches Rumaroma, oder? Boah, das schmeckt ganz grausam. So, Bananenkrepp. So, das habe ich mir gedacht. Einfach ein Krepp, eine Banane reingeschnippelt, Schokosauce drüber, Puderzucker wiedersehen. Der Sternekoch hätte sich wenigstens eine angebratene oder karamellisierte Banane gewünscht.
04:37:20 Ja, Frank übertreibt aber auch direkt. Ich hab mich schon ein bisschen hart getroffen, was er gesagt hat. Aber ja. Was war Wart? Dafür haben wir ihn ja gerufen. Gelis Tochter Lena ist nun dabei. Ich komm grad aus der Schule und hab ich gesehen, dass der Frank draußen sitzt. Ich bin auch schon sehr aufgeregt. Ey, ist ja mal nett, dass du mal Hallo sagst. Hey, Digga, das ist der Fangirl-Moment. Jetzt kannst du ein bisschen mit mir quatschen.
04:37:47 Jetzt wird das Kind ausgenommen. Kann, schmeckt dir das Essen von Mama? Frag's, frag's, frag sie. Ich bin zehn. Zehn? Muss die Mama viel arbeiten? Ja. Sehr viel? Ja. Warum braucht die Mama Hilfe? Dass Mama vielleicht ein bisschen mehr Zeit für mich hat und noch mal frei machen kann.
04:38:11 Habt ihr nicht so viel Zeit als Familie zusammen? Nee, eigentlich nicht. Nur Sonntags und an Feiertagen an meinem Geburtstag und Weihnachten und so was. Wenn du dir was wünschen könntest, was würdest du dir von mir wünschen? Dass Mama mehr Zeit für mich hat. Sad.
04:38:36 Also eigentlich möchte ich es nur wegen Lena, dass sich was verändert. In erster Linie, dass ich... Okay, ich bleib dabei. 90 Prozent der Fälle gehen mir die Gastronomen hart auf den Sack. Und mir tun immer die Kinder oder die Eltern oder... Irgendwer tut mir immer leid, Bruder. Es ist immer das gleiche, Digger. ...Zeit habe. Es fällt mir so sehr schwer, sie immer wegschicken zu müssen. Das tut mir auch weh.
04:39:05 Aber ich weiß, dass sie es versteht. Das gibt mir noch mal Kraft. Und wollen wir mal gemeinsam daran arbeiten, oder? Ja. Danke. Tschüss. Tschüss. Nett, ne? Total aufgestellten. Vor zehn Jahren organisiert schon ihr eigenes Privatleben zu Hause. Hat eine super Art, die Angelegenheit zu erklären. Hat es auf den Punkt gebracht.
04:39:38 Ich meine, das Problem ist halt, wenn sie nicht mal das kochen können, also wenn sie nicht mal einen verfickten Crepe machen können, wie soll sie doch kreativer werden? Frank Rosin sucht noch einmal das Gespräch mit Geli. Das ist auch nicht selber, ne? Die Schokosauce ist nicht selber. Das ist ja nicht selber. Das ist ja alles tiefkühl und...
04:40:00 Fake, Bruder, das ist ja nicht selber gemacht, Digga. Wie geht das, Bruder? Warum du mich gerufen hast. Der Grund ist, dass ich hier System reinbringe. Suchgespräch? Okay, Frank sucht das zweite Gespräch.
04:40:16 Aber ich will doch die Bocki sehen. Ich will die Bocki sehen. Ich bin nur am hin und her laufen, machen und tun. Und am Ende des Tages, wo wir denken, wow, das war echt ein guter Tag, sind wir dann so enttäuscht und verstehen das überhaupt nicht, warum nichts da rumgekommen ist. Und für mich alleine ist es zu viel. Ich bin jeden Tag hier. Jeden Tag. Von früh bis spät.
04:40:43 Ich muss einen guten Service bringen, ich muss Chefin sein, ich muss den Laden sauber halten, ich muss aber auch noch Mutter sein und das sind zu viele Dinge, die dann... Digga, aber ich check, dass es übelst anstrengend ist, aber das weiß man doch auch alles vorher. Ich verstehe das immer nicht. Digga, du musst doch überlegen. Okay, fuck, du machst einen Laden auf.
04:41:08 Warum machst du einen Laden auf? Du denkst dir, okay, kannst Geld verdienen. Denkst du, okay, ich habe eine Möglichkeit, das zu kaufen. Vielleicht habe ich gerade die finanziellen Möglichkeiten.
04:41:16 Aber, Digga, du brauchst doch erstmal ein Konzept. Okay, was kann ich gut? Crêpes, nein, Crêpes schmecken scheiße. Egal, wir machen Kaffee auf. Fuck, ich hab gar keine Zeit. So, Bruder, du musst doch vorher dir einen Plan machen, bevor du sowas machst. So, hä? Ich mach mir mehr Plan, wenn ich einen Stream starte. Keine Zeit mehr von meiner Tochter. Ich hab mit ihr ja gesprochen. Kurz. Sehr, sehr nett. Sehr aufgeweckt.
04:41:44 Und schon sehr erwachsen für ihre zehn Jahre. Ja. Aber die braucht dich. Ja, was ist eigentlich für ein Shirt von ihm? Für ein Pulli? Du fehlst dir. Ich hab sie gefragt, was wünschst du von mir? Hat sie gesagt, dass meine Mama mehr Zeit für mich hat. Danke, Louis. Ich hab halt versucht, alles hierfür zu geben, damit sie noch eine gute Zukunft hat. Damit ich nicht sagen muss, wie die ganzen Jahre da voroperiert ist, geht nicht.
04:42:25 Ja, auf Gottesdruck, ich bin schon. Ich hatte so viele schwere Zeiten mit ihr durch, wo ich zum Plasma spenden gehen musste, damit wir was im Kühlschrank haben. Und das wollte ich halt einfach nicht. Es geht ja nicht um mich, es geht um den Job, um deine Familie und um dich.
04:42:51 Und ich versuche dich eben mit dem Team dahin zu bringen. So, jetzt machen wir mal Testessen. Heute sind ganz spezielle Testesser im Anmarsch. Ich habe ein ganz schlechtes Gefühl. Wir sind Restaurantblogger und sind schon sehr gespannt, was uns heute... Restaurantblogger, Kollegen! Entfernte Kollegen! Aber wer sagt Restaurantblogger, Bruder?
04:43:20 erwarten wird. Ist das Waffelwunder denn ein Begriff im Ort? Ich komme von Nordhausen, kenne das Waffelwunder nur vom Vorbeifahren.
Testessen durch lokale Restaurantblogger
04:43:3604:43:36 Ich bleib dabei, die Namensgebung ist auch fatal. Du nennst dein Laden Waffelwunder und deine Waffeln schmecken nach Scheiße. Ich finde so ein Name, das ist doch einfach eine Einladung, um gemimt zu werden. Ich finde es relativ unscheinbar. Wie eine bessere Bäckerei, kein Highlight. Bis jetzt nicht so. Okay, man muss doch nicht übertreiben. Hier sind zehn Leute, das sind so, wie soll ich sagen, das nennt man so Local Heroes.
04:44:05 Ja, aus dem Ort. Die haben irgendwie alle was zu melden. Der super Friseur und ein paar Bloggers, Foodblogger sind auch dabei. Und die heißen wir jetzt willkommen und dann legen wir los und dann gucken wir mal, was die sagen. Okay. Okay? Ja. Und du reißt dich am Riemen jetzt? Ja. Gut, ich gehe in die Küche. Hallo.
04:44:28 Schon füllt sich das Waffelwunder mit Testessern sämtlicher Berufskulör. Und wie kommt die Chef? Ich will, dass jemand den Crêpes mit einer Bocci nimmt. Hol die Bocci, die. Die Treiberin finde ich sehr freundlich, hat uns sehr nett begrüßt, hat uns auch schön zum Platz geleitet. Da bin ich erstmal sehr positiv überrascht.
04:44:53 Ich würde dann schon mal mit den Getränken anfangen. Ich will, dass diese Tiefkühlwurst einfach aus dem scheiß Tiefkühltro genommen wird und einfach so eins zu eins so kurz in die Mikro und dann draufgeknatscht. Einfach so im Ganzen, Bruder. Das will ich sehen. Was halten die Nordhausenerinnen und Hauser denn von den Hollywood- und Musikikonen an den Wänden? Gibt's Dean oder Hendrix-Fans? Die Bilder finde ich jetzt nicht schlecht, aber ich...
04:45:22 Ich sehe den Bezug nicht zum Lokal. Weiß ich jetzt nicht, was jetzt den Inhaber bewogen hat, das jetzt hier an die Wand zu bringen. Flo, wo es ganz direkt kommt, Flo. Die ist aber gerade vollauf damit beschäftigt, die Bestellungen aufzunehmen und Getränke zu servieren. Wie gefällt die Preisgestaltung? Also die Preise sind, finde ich, relativ günstig, würde ich jetzt behaupten.
04:45:49 Also war ja, glaub ich, das maximale 6 Euro. Preis ist zieht sie günstig. Brauch mal ein Stück Zitrone, bitte. Dann muss ich, ja. Digga, hier wird aber auch schon wieder, Bruder, ich seh das an und es ist auch schon wieder alles so langsam. Digga, da wird das schon wieder so langsam gearbeitet. Digga, da wird irgendwie so langsam gearbeitet. Digga, Wurst und Zitrone, es wird auch irgendwo so, es ist so dieses Couch-Ritzen. Du suchst hinter der Couch-Ritzen noch so den letzten Pfennig, Digga. Ja, tue ich.
04:46:25 Ja, schneid's mir mal ein Stück aus, oder? Wie viel brauchst du? Na, ein Stück für dich. Ja, warum ist da eigentlich alles, ich schwöre, alles, ihre ganzen Produkte sind immer in diesen kleinen Tupperdosen? Heißt sie, komm. Gutes Beispiel, ne? Das nennt man Mies am Blas. Vorbereitung.
04:46:52 Ja, sie kommt wegen Film in die Küche. Bist du jetzt fest hier oder? Nein, ich mache momentan einen Ehemann-Dienst. Hä, was ist das für ein... Ja, Bro, Digger, weil sie halt das Essen holen muss. Hä? Ich arbeite umsonst hier. Das geht? Ja.
04:47:17 Also ich bin angemeldet. Ja. Ganz normal. Ja. Offiziell 50 Euro im Monat. Also das musst du mir mal erklären. Das habe ich noch nie gehört. Jetzt kannst du mir sogar mal was beinbringen. Erzähl mal. Ja, 50 Euro. Also ich bekomme momentan hier 50 Euro. Genau. Der Steuerberater sagt, man kann jemanden anmelden, kann aber dann auch unentgeltlich hier arbeiten. Alter, das habe ich noch nie gehört.
04:47:47 Ich will einfach nur, dass sie entlastet wird, dass sie nicht so viele Personalkosten hat momentan und trotzdem auch ihren Laden weiter gut fortführen kann. Okay, und was machst du normalerweise? Normalerweise habe ich bis April im Autohaus gearbeitet in Bremen. Heute ist es eigentlich zur Polizei im Oktober. Und warum bleibt ihr nicht zusammen hier und macht das hier zusammen? Weil wir uns abends auch mal was erzählen wollen.
04:48:16 Darunter leidet halt alles. Man kriegt sich hier dann manchmal in die Haare, wo es eigentlich keinen Grund gibt und zu Hause staut sich das dann auch. Es ist dann halt schwierig das Berufliche und das Private zu trennen.
04:48:29 Von diesen Problemen ahnen die Gäste dank Genis vorbildlichem Service nichts. Immer mehr Bestellungen werden aufgegeben, während in der Küche noch die Ruhe vor dem Sturm herrscht. Bislang hat kein einziger Bon den guten Dominik erreicht, sodass er auch keine Chance hat, etwas abzuarbeiten. Ob das den beiden am Ende nicht auf die Füße fängt?
04:48:54 Digger, das ist doch schon wieder eine Kommunikation. Bro, Digger, Bro hat Langeweile da drin. Also vom Ablauf her mache ich mir erstmal keine Gedanken. Das wird schnell rausgehen und dann gucken wir mal, wie das Feedback wird. Ist der Bunk rausgekommen? Nee. Ich habe drei Bunk rausgeschickt. Ist die Rolle alle? Nee, die ist neu. Weil wir müssen jetzt Gas geben. Die ist neu. Ich habe drei Bunk rausgeschickt.
04:49:21 Dann ging es ja auch schon los, dass die Bungs hinten nicht rausgekommen sind. Das hat uns gebremst. Warum auch immer. Gerade in dem Moment. Sie hat schon gewartet, dass ich anfange. Ging aber gar nicht, weil ich gar nicht wusste, was ich gehöre. Ich sag's dir jetzt mal. Hier war ich gebunkt. Weißschokoladekrepp ohne Sahne mit Himbeeren noch zusätzlich. Schweden Waffel und schwäbischer Krepp. Dann kommt natürlich an den einen Tisch noch ein Bauernflugstück.
04:49:45 Die Bon-Maschine, die... keine Ahnung warum die genau an dem Tag nicht funktioniert hat. Ich hab draußen gedrückt, dass du wenigstens einen Tisch noch einen anderen kriegst, aber... Ich wusste nicht mal, dass es eine Bon-Maschine gibt, Bruder. Ich kann das nicht, Digga, ich dachte, das wird einfach so... rübergegeben oder so. Dass das so hingehangen wird, Digga, keine Ahnung, Mann.
04:50:12 Oder das ist so digital, das ist keine Ahnung, Bruder. Nichts hat funktioniert. Soll ich was machen? Kartoffeln stehen noch draußen. Soll ich dir schon mal stehen? Wenn du magst? Ja. Wir machen es so wie immer. Okay. Vorbereitet ist tatsächlich nichts. Was machst du jetzt hier? Kartoffeln stehen. Oh. Damit schneller geht. Aber du hast doch draußen Gäste. Die sind ja jetzt erstmal versorgt. Also ich helfe immer kurz mit und dann gehe ich wieder vor und gucke, ob vorne alles in Ordnung ist.
04:50:45 Wenn Frank nur über die Schulter guckt, dann ist er natürlich erst mal nervös in dem Moment. Man will nichts falsch machen, man versucht, dass die Handgriffe sitzen. Man guckt natürlich auch immer, wie er in dem Moment auf seine Mimik und dann die Fragen, die dazwischen gestellt werden. Es gibt einfach so wenig Gäste, dass die nicht mal gecheckt haben, dass die Bonnmaschine kaputt gegangen ist. Und warum? Das hat Tobi vorhin schon gefragt. Warum sind da solche?
04:51:12 Pizza Kartons, obwohl, ich check das auch nicht, das sind Pizza Kartons, obwohl das nen, ähm, Kaffee ist. Was sollen die da mitnehmen, Digga? Irgendwie das Dingiros Crepe oder was? Check ich nicht.
04:51:23 Helfen wir uns im Restaurant aus, damit wir morgen in die Küche gehen und morgen... So dachte ich's auch. Aber ich glaube, es gibt verschiedene Dings. Was jetzt? Das wird die Pizza Waffe. Wie machst du dann so mit allem rein oder so? Pizza Camp! Ja, im Moment ist es natürlich auch für mich eine große Stresituation gewesen. Bei diesem strukturellen Chaos fällt es den Sternekoch schwer, nicht einzureifen. Pizza Waffe! Oh, geil, die G! Okay, pass auf. Nur zu meinem Verständnis. Ja. Pizza Waffe ist das? Ja. Oder? Was ist das? Pizza Waffe?
04:51:51 Pizzawaffel. So machst du die Sachen in den Teich rein. Genau. Alles klar. Digga, das ist ja echt Pizzawaffel, Bruder. Da gibt's ernsthaft Pizzawaffel, Bruder? Ich dachte, das wär ein Joke. Digga, was? Okay, ich bin gespannt.
04:52:03 Der Italiener backt ja auch keine Pizza und macht die Sachen in den Teig. Digga, also, ich, Digga, also, Italiener müssen doch geistes kein Crash-Outmen da sehen. Sondern er macht's ja auch oben. Ich versteh gar nicht, warum das in den Teig reingemacht wird. Ich dachte auch, dass es immerhin oben drauf ist, aber die machen ja die Sachen in den Teig. Kommt doch alles roh rein. Die Paprika, die Salami nicht angeschwitzt, gar nichts. Fassungslos verfolgt Frank Rosin die Abläufe.
04:52:34 Das ist was jetzt drauf? Das ist Creme Fraiche. Was ist das? Da kommt jetzt Kalten Schinken noch rein und Lauchzwiebeln. Aber das wird doch nicht gar oder nicht? Oder bin ich dumm?
04:52:50 Das wird doch niemals gar auf dem Ding in der Zeit. Alles hoch. Nichts rumschwenkt gar nicht. Rede Frank. Es offenbaren sich eklatante Bildungslücken. Boah, Digga, das ist ja wirklich maximal eklig, Alter. ...in der Koch- und Geschmackslehre. Dem Sternekoch bleibt nichts anderes übrig, als immer wieder nachzufragen, ob die Handgriffe bewusst oder wieder besseres Wissen gemacht werden. Digga, wie auch alles, alles aus diesen Tupperdosen genommen wird, Bruder.
04:53:22 Was machst du mit der Bockpusser jetzt? Digger, bitte nicht die Bocci. Es ist der Einsatz der Bocci. Digger, daneben diese fette Gurke, Bruder. Kleinschneiden? Ja. Weil die kommt dann in den Crepe rein. In wo? In den Crepe. In den Hotdog Crepe. Heilige Scheiße. Digger, da wäre... Das ist wirklich... Digger, es wird irgendwelche Sachen...
04:53:51 irgendwelche sachen die man ist während einfach immer krebs getan pizza krepp burger krepp salami krepp bocky krepp irgendwas was es gibt wird einfach immer eine krepp getan oder außer außer was man mit krepp ist die dass das nicht bruder das gibt es anscheinend nicht es gibt immer nur irgendein jüros krepp oder aber so krepp mit nutella noch nie gesehen oder noch bisher noch nicht einmal gesehen mit dem hotdog krepp ist für frank rosin die schmerzgrenze endgültig erreicht
04:54:22 Das ist eine Vollkatastrophe. Das ist so oft noch nicht mal eine Hausfrau, die noch nie in der Küche war. Das ist einer Gastronomie nicht würdig. Was kann ich denen so nicht sagen? Normalerweise, nach alter Osins-Restaurants-Manier, würde ich jetzt sagen, machen wir das jetzt nicht gehen. Die tiefgekühlte Bockwurst in der Mikrowelle markiert für... Haben wir das als Dings? Frank will abbrechen. Das zählt als Frank will abbrechen.
04:55:02 Den Sternekoch, den Tiefpunkt der Kulinarik. Soll ich hier kocoschene Bockwurst in dem Mikro auftrauen und alle Teige ohne Salz? Digga, ich störe, also das ist auch wirklich skandalös. In den, Digga, in den Mikro. In die Mikro, Bruder. Alles in der Mikro. Da gibt nichts angeschwitzt, das Einzige, was... Keiner kann kochen, Bingo? Keiner kann kochen, Bingo? Wo ist es?
04:55:28 Ich denke, der Geruch ist auch... Ey, ey, Real Talk Chat! Ja, an Geruchsteller wird's krachen, aber ich sag, Tess ist unter 20 ist maximal. Massiv, aber ich sag, es wird an Geruchsteller krachen. Wobei, vielleicht gibt's noch ein Comeback. Einigermaßen, einigermaßen Hausfrauen-Style-Bar war das Bauernfrühstück. Da wurde wenigstens noch was angeschützt. Das hoch wenigstens noch was nach Küche.
04:55:55 Das Schlimme ist, dass sie es selbst nicht merken und sie denken, sie tun schon alles. Das ist das Allerschlimmste. Wenn sie jetzt sagen würden, wir finden es auch scheiße, dann hätte ich einen Ansatz, aber die finden es sehr gut. Unter der Maske macht Geli gute Miene zum chaotischen Spiel, doch es brodelt unter der Oberfläche. Nach circa zehn Minuten wandern die ersten Teller in den Gastraum und die Gäste können endlich dem nachgehen, wofür sie eingeladen wurden. Waffeln und Krebs in den wildesten Kombinationen werden verkostet.
04:56:28 Da horchen wir doch mal, ob... Das ist das... Real Talk, die Frage steht mir immer, wieso probieren die es nicht? Also, als ob die das selber essen würden. Niemals würden die das selber essen, Bruder, und sagen, es schmeckt richtig geil. ... sich die Testesser damit anfreunden können. Wir starten an der Waffelfront. Wie mundet es den Restaurantblock an?
04:56:52 Die Waffe kam erst mal einfach so, nur mit Puderzucker und das stand daneben. Kann man so machen, sieht halt nicht besonders schön aus. Wie das Eich stand daneben, Bruder. Digger, guck dir das euch an. Das Eich ist einfach in diesem Ding drin. Nicht mal da drauf, nicht mal so schön serviert oder so. Einfach da drin und dann musst du das so nehmen und dann, bam, musst du es da so draufhauen. Auf die, auf die, auf der, also wie, also. Für mich als Foodbloggerin ist das kein Motiv.
04:57:20 Der ist auch wirklich so unangenehm, Bruder. Sie ist auch cringe. Für mich als Foodbloggerin... Okay, sorry, Bruder. Für mich als Nicht-Foodblogger ist das natürlich noch was ganz anderes. Hast recht, du kannst es ganz anders bewerten. Für mich als Nicht-Foodblogger liebe ich Crêpe mit Bocci. ... welches ich halt hochladen würde, weil das für mich nicht schön angerichtet ist. Wie geht es den anderen... Ja, Bro, ich würde es auch als Non-Foodblogger nicht hochladen. ... mit ihren überbackenen Waffeln.
04:57:53 Also geschmacklich ist sie gut, aber es ist recht trocken. Also man schmeckt jetzt außer Käse und dem Maffelteig nicht allzu viel, muss ich sagen. Die Kräuter gehen unter. Nun will Frank Rosin das Stimmungsbarometer bei den Local Heroes prüfen. Der Local Heroes, auch der Geist ist kein Cringer-Name, Bruder.
04:58:19 So ein Lokal, wo man chillt, wo man einfach mal ein Espresso schießt oder mal eine Kleinigkeit irgendwie so ist, sowas muss man ja auch mal haben. Ja, das stimmt. Wobei wir ja arbeiten immer so jedes Mal selten Nachmittags und da nicht sind. Wir haben halt eher abends. Deswegen sind wir halt hier auch nicht unbedingt, weil die Öffnungszeiten ist halt persönlich jetzt nicht so zu flass. Was haben die denn hier für Öffnungszeiten? Das ist 18 Uhr. Das bleibt das späteste. Da haben wir noch nicht Feierabend. Hä, aber ist das nicht normal bei dem Café, Digga?
Konflikt um die ungewöhnlichen Öffnungszeiten
04:58:5204:58:52 Ich check die Kritik jetzt, ich bin dumm. Bis 18 Uhr? Sonntags geschlossen. Das finde ich jetzt für ein Café halt etwas schwierig. Wie sonntags geschlossen? Okay, sonntags... Sonntags geschlossen ist schon krank. Wie als Café soll das geschlossen? Bro, das ist doch deine Primetime. Sie sagt, dass sie jeden Tag 300.000 Stunden Arbeit, aber hat einen Sonntag geschlossen. Hä?
04:59:23 Ja, wegen Tochter, ja, Bro, aber natürlich am Sonntag. Ich glaube, Sonntag ist doch dieser maximale Tag, wo jeder Mensch frei hat und sich denkt, jo, vielleicht mal mit dem Mann, mit der Frau, mit den Kindern, vielleicht mal schönes Kaffee, geil Frühstück gönnen. Digga, das ist doch die Primetime, wo du Kohle machst, oder nicht? Also, Gerolf Steiner sollte raus, Pommes ungesalzen, bisschen allgemeiner kapern ist unnötig.
04:59:56 Ich habe aber auch ein Kind, Frank. Ich habe ein Kind, um was ich mich kümmern muss. Und ab 18 Uhr ist die Rautenstraße hier leer. Das ist wirklich so. Es ist nicht so, dass ich faul bin, sondern es ist hier wirklich leer. Aber ich fühle mich da gerade etwas angegriffen.
05:00:15 Die Damen erzählen mir das gerade nur und ich frage nur, ich habe nur gefragt, warum mir um 18 Uhr zu tun wird. Mehr habe ich nicht gesagt. Ich habe nur was dazu gesagt. Ja, aber du musst diese Angriffshaltung, diese Opferhaltung mal loswerden, weil ich finde es doch nur heraus, was gerade stattfindet. Und ich frage sie und sie sagt, es ist um 18 Uhr auf, also ist das ein Hinweis. Mehr nicht. Und da habe ich die gefragt. Und ich habe den Hinweis gegeben, es ist hier nichts los in der Rautenstraße. Ich habe ja nur was dazu gesagt.
05:00:42 Natürlich fühle ich mich angegriffen in dem Moment. Ja, aber warum denn? Das ist doch kein Angriff, das ist doch einfach nur ein Hinweis. Bruder, mitten im Lokal, die Essener ihre scheiß Bocci Waffeln. Der Typ steht da mit Maske und so einem richtig fetten Mikrofon so mitten in der Mitte, Digger. Und sie sagt, dass er sie frontal angegriffen hat. Ich bekomme einen Hinweis.
05:01:09 dass der Laden um 18 Uhr schließt. Mehr haben wir nicht gesagt. Mehr nicht. Unangenehm, Bruder.
05:01:25 Das geht gar nicht da vorne, weil das nicht geht. Was geht nicht? Also, ich habe mich auch gerade belegt mit denen. Da sagt die Marga, 18 Uhr ist halt zu. Es ist nichts los in der Rautenstraße nach 18 Uhr. Da müssen wir echt mal darüber reden, weil diese Haltung ist sehr, sehr schwierig. Hä? Aber warum regt sie?
05:01:48 Es kann ja sein, dass um 18 Uhr alles zu ist. Dann sagt sie, okay, es ist um 18 Uhr alles zu ist. Aber warum regt sie sich darüber auf, dass die andere Frau sagt, dass um 18 Uhr zu ist? Sie hat doch nur gesagt, es ist um 18 Uhr zu. Was soll sie sagen? Der Geist ist um 19 Uhr zu, aber es ist doch um 18 Uhr zu.
05:02:11 Und vor allem, also das Problem ist doch, dass Sonntag zu ist. Das ist doch das massive Problem. Ja auch ein Stück zu unsachlich. Muss ich dir wirklich sagen. Frank bricht sich auch so geisteskrankt an. Das wird ja auch in Ordnung. Gut, dann sag doch nicht, du fühlst dich angegriffen.
05:02:31 Ich fühl mich in dem Moment von ihr angegriffen, weil sie eine... Nein, weil du eine geringe Frustrationsgrenze hast. Das ist einfach dein Problem. Aber warum fühlt sie sich jetzt von ihr angegriffen, wenn sie sagt, dass der Laden um 18 Uhr zu hat? Ich check's nicht so ganz. Wenn du das nicht ablegst, dann wird das hier eine ganz kurze Reise. Das kann ich dir jetzt schon sagen.
05:03:02 Du bist nur total verunsichert. Total verunsichert. Fingerniveau nummer 10. Ja, das kann ja sein. Genau. Greif dich doch keiner an. Du hast es doch selber entschieden. Zählt das als Besitzung und gibt anderen die Schuld? Nicht wirklich, ne? Nur so teilweise. Dass du es machst. Das ist doch deine persönliche Entscheidung, um 18 Uhr zu schließen.
05:03:32 Ich bin so schon keine gute Mutti, weil ich nicht für mein Kind da sein kann. Aber ich kann ja nicht noch länger hierbleiben und sie noch länger... Aber Digger, es hat doch jetzt niemand von denen kritisiert, dass es um 18 Uhr zu ist. Bruder, was ist denn das jetzt für seit 5 Minuten für die Diskussion? Niemand regt sich auf. Bruder, warum ist Sonntag zu? Wen juckt 18 Uhr? Niemand hat sich darüber aufgeregt, dass es um 18 Uhr zu ist. Es geht um Sonntag. Wen juckt das, Mann? Das ist nicht der Punkt. Ich habe mich gewundert.
05:04:08 Fürs nächste Bingo brauchen wir Opferrolle.
05:04:14 Zu den heißesten Öffnungszeiten. Ja okay, aber Frank, also ich bin wirklich nicht in der Position wie du so. Ich bin ein Random Ash Shit, aber ich finde, also ich habe vielleicht auch keine Ahnung davon, aber ich finde 18 Uhr nicht so sch... ich finde 18 Uhr nicht früh schließen. Also wer denkt sich denn, dass er um 19 Uhr Bock auf eine Waffel hat, Fynn? Ich finde, Real Talk, Digger, das sehe ich persönlich anders.
05:04:40 Es ist halt hier nichts los in der Rautenstraße. Das ist halt meine Erfahrung, die wir gemacht haben. Und ich habe halt auch meine Prioritäten, die ich gesetzt habe. Und wir sind ja kein Restaurant, wir sind ja ein Café. Aber das ist doch eine Antwort. Okay. Das ist eine gute, klare, sachliche Antwort. Ich glaube, Frank wollte sie nur baiten, dass sie mal was Vernünftiges sagt. Ich glaube, Frank will einfach nur mal wissen, was sind ihr eigentlich?
05:05:11 Fühlt Chaos ohne Ende. Ist gerade bei mir wütend über Aussagen, die man hört. Enttäuschend, sauer über mich selber. Die Emotionen kochen hier gerade extrem hoch. Die fehlende Zeit für ihre Tochter ist Gelis Wunderpunkt. Doch die Betreiberin beißt die Zähne zusammen und räumt die Tische frei, damit Frank Rosin zur Bewertung übergeht.
Emotionale Bewertung und Schlussfolgerung
05:05:3905:05:39 Denn ohne Sternevergabe geht hier keiner raus. Okay, es ist Sterne, es sind keine Punkte, weil der singt, okay, es ist Sterne, weil es einer der neueren Folgen ist. Jetzt seid ihr dran. B. Werfen. Ihr werdet Sterne vergeben.
05:05:55 Ein Stern, wenn es ganz schlecht war, fünf Sterne, wenn es sehr gut war und alles. Man kann es ja ungefähr umrechnen. Dazwischen up to you. Es können auch halbe Sterne gegeben werden. Das Team kommt jetzt zu euch, wird euch nochmal ein paar Fragen stellen. Ich sage Dankeschön und wir sehen uns beim nächsten Mal, beim nächsten finalen Testessen dann wieder. Okay? Danke.
05:06:19 Also das No-Go? Ich gebe jetzt zwei Wörter. Von mir gibt es heute drei Stern beim Raphael Bunda. Was ist das denn jetzt für eine digitale Scheiße, Bruder? Drei Stern. Ich bin genauso kaputt wie ihr. Ihr merkt selbst, dass das für ein harter Ritt ist. Und das Beste ist jetzt das berühmte, eine Nacht drüber schlafen. Und dann sehen wir uns morgen wieder und dann reden wir über die Auswertung und gucken mal, wie wir weitermachen. Danke, David. Okay? Danke, bis morgen. Ciao. Ciao.
Zusammenfassung und Fazit des Streamers
05:06:5305:06:53 Der nächste Morgen im schönen Nordhausen. Nach dem emotionalen Eklat am Vortag hofft Frank Rosin heute auf eine sachliche Auswertung der Testesserbeurteilung. Wie haben die Nordhausener die wilden Waffelwunderwerke sterne-technisch eingeordnet? Hallo, seid ihr da?
05:07:31 Hi, guten Morgen. Wie geht's? Gut. Wie war die Nacht oder der Abend gestern noch? Lang, sehr lang. Ja, meine Frau habe ich gestern Abend noch so ein bisschen auch emotional erlebt. Es kommen halt Dinge auch zum Vorschein, die man sonst gar nicht so sieht oder beziehungsweise ausgesprochen werden. Und es war schon schwierig gestern für sie. Sehr schwierig. Hey, man tut mir vor Leid.
05:07:59 Also. Bruder, der ist voll emotional. Und sie lacht und sagt, ja, sehr gut. Lass uns mal so anfangen. Ich habe jetzt hier die Kommentare der Testesser. Vielleicht gucken wir uns das mal an. Dann könnt ihr euch mal ansehen und anhören, was die so sagen. Und ich verspreche dir auch, ich werde ganz lieb und ganz ruhig zu dir sein. Aber wir müssen...
05:08:28 Das Pudelskern auf jeden Fall treffend. Also ich habe Angst vor der Auswertung. Dass jetzt nochmal Dinge zum Vorschein kommen, die ich gar nicht so gesehen habe. Nicht mal anonym. Sie wird gleich wieder sich vor Tage angriffen, viel von irgendeiner Frau.
05:08:46 Gut fand ich an den Abend den Service, definitiv. Also sie war sehr freundlich, sehr zuvorkommend. Der Service ist sehr gut. Sie hat sich sehr gut um uns gekümmert, war immer da, sehr bemüht. Also was sagst du dazu? Alle loben den Service? Gut. Gut, ne? Hab ich dir ja auch gesagt. Bist du eine gute Gastgeberin. Machst du gut, hast schon ein ruhiges, einfühlsames Wesen, strahlst keinen Stress aus. Das ist gut.
05:09:11 Da braucht man keine Arbeit. Das ist schon mal eine tolle Sache, oder? Ich wusste, dass ich den Service gut mache. Dessen bin ich mir auch wirklich sicher gewesen. Aber die Küche, also das Essen, die Kritik, da war ich halt total aufgeregt. Ich habe mich an sich gut aufgehoben gefühlt. Trotzdem hat es mich nicht überzeugt. Das Ambiente gefällt mir nicht besonders gut. Das Essen war unspektakulär. Das Essen, das war...
05:09:46 Ich möchte nicht böse wirken, aber es waren nur 8.15 Uhr. Das hätte ich zu Hause genauso hinbekommen. Ja, okay, Bro, Alter. Ich dachte, er sagt jetzt irgendwas richtig Krasses. Der Crêpe, den ich hatte, der war nur zur Hälfte gefüllt. Man hat zur Hälfte trockenen Teig gegessen.
05:10:11 Ich als Foodbloggerin muss daher sagen, dass ich... Oh, Bro, bitte, wir haben es verstanden, Alter. Bro, ey, das ist wirklich... Ja, du bist Foodbloggerin. Ich hab's verstanden, Alter. Dass ich hier nicht nochmal wiederkommen würde, weil es... Ja, und nicht als Foodbloggerin oder was? Es ist so... ...halt einfach nicht so liebevoll angerichtet war.
Anfängliche Kritik und Reaktion auf das Essen
05:10:3505:10:35 Das ist wirklich was... also wo es jetzt so schien, ob du als Foodblogger würdest du nicht mehr hinkommen, aber als Nicht-Foodblogger oder was? Digga, es ist so dumm. Die Auswertung war sehr hart. Weil man kann sich nicht ändern, wenn man nicht gesagt bekommt, das und das ist verkehrt. Und dann wird man in dem Moment so bloßgestellt mit solchen Aussagen, die die Leute einem aber nicht direkt ins Gesicht sagen. Hä? Okay. Digga, hat sich den Sinn vor Testessen verstanden?
05:11:13 Woher der sinn vom test essen ist dass dieses essen und danach eine bewertung abgeben nicht danach alle da an der reihe das steht und dir sagen dass es scheiße schmeckt das muss aber das ist jetzt auch nicht checkt egal laden läuft das essen schmeckt gut die ganze zeit Seht das jetzt inhaber überrascht bro oder sie ist der wir brauchen inhaber einfach dumm digga was sagst du denn dazu
05:11:36 Also mit der Füllung, ja, gebe ich auf jeden Fall recht. Also es war auf jeden Fall erstmal ein Schlag ins Gesicht. Ich musste auch erstmal ganz schön schlucken, um das auch zu verarbeiten. Ich sage, es zählt als überrascht, weil das ist jetzt wirklich, das ist mir zu viel, das sind mir zu viele Punkte. Sehr, sehr schwierig, also wirklich so eine Kritik erstmal irgendwo zu verarbeiten. Und Ambiente, dass den Test erst an das Ambiente nicht gefällt. Das ist Geschmackssache.
05:12:12 Aber ich, egal, ich find's jetzt nicht ultra krass beschissen, so. Aber ich denk, ich geh jetzt nicht rein und denk mir, das Ambiente ist gut so. Aber es juckt mich auch nicht so krass.
05:12:25 Ich muss dazu sagen, ich habe das so übernommen. Also, wir lassen es mal kurz aufarbeiten. Geschmackssache stimmt. Und das ist subjektiv. Natürlich sind die Bilder schön, aber es steht nicht in Verbindung mit der gastronomischen und kulinarischen Idee, die hier hinter steckt. In keiner Weise. Was ist denn dein Konzept hier bei diesem Ambiente? Kann ich gar nicht sagen. Wenn du sagst, du hast das so übernommen, dann ist es ja auch nicht wirklich deins.
05:12:57 Ja, richtig. Du hast es ja wirklich vom Vorgänger so übernommen. Ihr catcht einem gar nichts. Ich check es nicht. Ich werde es nicht verstehen. Wie geht das? Wieso holst du dir? Warum übernimmst du ein Lokal, wenn du keine Krebs kannst? Ich check es nicht. Das macht mich so sauer. Das ist eine Katastrophe.
05:13:29 Ja, das ist wie wenn wenn jemand sagt dein kind ist hässlich das tut weh Das ist wirklich Digga, du kannst doch daran was ändern an deinem kind kannst du nur durch schönheitsob was ändern was ist das für ein vergleich top 3 ich check es Digga jeder checkt ihr wisst checken Was sagt jetzt für die kritik dass es den leuten nicht geschmeckt hat? Was soll ich dazu sagen?
05:14:11 Ist auch wieder Geschmackssache. Ich sage, es gibt beim Essen Geschmackssache. Ob man jetzt zum Beispiel, man mag ein paar mögen Pilze nicht, ein paar mögen Zwiebel nicht, ein paar mögen das nicht. Aber das schlechtes Essen mag niemand, Bruder. Wenn Crêpe nicht durch ist, mag das niemand, Bruder. Das ist doch nichts mit Geschmackssache zu tun, wenn Sachen schlecht zubereitet sind. Hä?
05:14:43 Ey, nee, Diggi, Bruder. Irgendwie der Burger, die Burgerbrötchen, äh, die Burger, das Burgerfleisch ist angebrannt, Bruder, ist Geschmackssache. Krell mich durch, Diggi. Bocchi aus der Tiefkühltruhe, Diggi. Bocchi in der Mikrowelle. Nee, Diggi, ist Geschmackssache.
05:15:01 Natürlich haben sie recht, also mit der Hälfte von Crepe, das ja. Und wenn dann da so ein Crepe liegt, mit einer einfach nur geschnittenen Banane drin eingerollt und ein bisschen fertige gekaufte Schokosauce, dann fragt man sich ja, warum soll man hier hin? Wenn es mir schmeckt dann. Eine hohe Banane im Crepe, da brauchen wir nicht weiterreden, dann packe ich meine Sachen und gehe. Frank, das ist gerade genau das, was wir brauchen. Weil dann kann ich dir nicht helfen. Was ist denn das? Was sagt ihr, was ist Bingo?
05:15:37 Besitzer gibt anderen die Schuld? Ja, WheelTor, Digger, mittlerweile. Ich sag's early. Ich denk schon, Tommy. Ich sag early, ihr habt recht. Also wenn das deine Messlatte ist, ne? Wow. Wieso fragst du Tommy? Ich gebe ihm zwei Minuten.
05:15:58 Frank Rosin argumentiert gegen eine Mauer. Es kommt schon rüber, als wäre ich kritikunfähig. Wir müssen auf jeden Fall, Rosin wird laut, müssen wir auf jeden Fall bearbeiten zu Rosin Crash Out. Ich suche immer in erster Linie die Fehler bei mir. Bin total unsicher mit dem, was ich in dem Moment mache. Warte nochmal.
05:16:20 Es kommt so rüber, als wäre ich kritikunfähig, aber ich suche immer die in erster Linie die Fehler bei mir. Es kommt so rüber, als wäre ich kritikunfähig, aber ich suche die Fehler immer als erstes bei mir. Aber wenn mich jemand nach irgendwie fragt, was falsch läuft, dann sage ich, es ist immer alles subjektiv, wie das Essen schmeckt. Stimmt. Ich bin total unsicher mit dem, was ich in dem Moment mache. Mal kurz eben Luft holen. Das eskaliert sonst leicht. Tja, schwierig.
05:16:55 Das merkt man ja ganz klar, der gastronomische und kulinarische Ansatz ist schon wirklich schwierig. Wo soll ich denn da ansetzen? Das ist jetzt wirklich, wo soll ich da ansetzen? Rede mal! Rede mal! Das Ding ist, okay, normalerweise ist es immer das gleiche. Es schmeckt scheiße. Die sind chopped. Aber eigentlich, was kommen muss von den Dingern ist, sie müssen erkennen, dass sie chopped sind.
05:17:23 Vor allem, wenn du nicht mal krepp kannst, musst du doch verstehen, dass du Job bist. Das ist das Erste. Dann kann Frank sagen, okay, Bro, komm, wir gehen in die Küche. Aber wenn schon die Einstellung scheiße ist und sie den Fehler nicht erkennen, Digga, dann kracht es halt aus einem Lächeln. Du musst doch checken, dass du das Problem bist. Du musst schon hier sein und kannst, keine Ahnung, eine warme Banane zubereiten oder irgendwas, was du da reinmachen kannst. Weißt du, wie ich meine? Ich brauche ja auch... Ich check auch nicht, was sie die ganze Zeit da macht, Bruder.
05:17:51 Ist doch eh alles Fertigprodukte. Also was macht sie denn da? Es kommen nicht genug Gäste? Sie sagt, sie chillt ja jeden Tag acht Stunden. Aber was macht sie denn dann? Sie bereitet ja auch nichts vor, weil alles ist ja Tiefkühlware. Ja rede mal! Ey Rose!
05:18:20 Dann sagen sie, ja, es hat geschmeckt. Und sie bestellen es ja auch immer wieder. Das ist, das ist so delusional, bro. Da jetzt kurz ein Prozess. Ich sage denen jetzt, wie viele Sterne sie bekommen haben.
05:18:39 Und fang an jetzt über die Praxis an sie ranzukommen. Weil diese Gespräche, die werden so stoisch, eindimensional, da kommen wir nicht weiter. Schafft es der Sternekoch, dass... Ja, vor allem, die haben doch gerade gesagt, dass es denen nicht schmeckt. ...gegen ihren Verletzten Stolz überwindet und einen nüchternen Blick auf die Fakten zulässt.
Lösungsansatz durch praktisches Kochen
05:19:0305:19:03 Wir kommen in diesen Gesprächen nicht weiter, weil ich glaube, wir brechen das Ganze auf, indem wir in die Praxis übergehen und gleich zusammen kochen. Und beim Kochen wir einfach gucken, dass wir da über das Begreifen einfach einen besseren Ansatz bekommen. Und die Testesser bewerten mit Sternen. Und ihr habt von euren Testessern eins, zwei, eineinhalb Sterne bekommen. Das zählt nicht als 120, oder?
05:19:37 Das ist die Hälfte. Und haben eigentlich mit drei Sternen gerechnet. Es ist wirklich, es ist unfassbar. Das ist dann Geschmackssache, denke ich mal. Es gibt Menschen, die würden uns fünf geben. Ich finde es zu viel. Es war nichts wert. Ein Stern, aber nicht zweimal.
05:20:05 Also das Geschmackssache war schon 10 vor 10 Rage-Belt. Aber da hab ich schon gedacht, sag ich doch, okay Bruder, das ist irgendwie so, das ist ihre Laie. Aber dann kommt noch dieses, es würden Leute für kein, kein Arsch würde 5 Sterne geben. Anverstanden? Ja. So, nochmal gucken, dass wir das ändern.
05:20:31 Was extrem war das frank gesagt hat ich hätte euch nur eingegeben Was ich mir jetzt hört die eigentlich auch mal zu was frank sagt Der frank sagt dass alles scheiße ist das scheiße schmeckt Und dann wundert sie sich über die aussage Ne Bro alles scheiße aber frank hätte vier sterne gegeben
05:24:05 Es ist auf jeden Fall sehr lecker. Ja. Es war da. Es war so.
05:24:14 Pizza. Pizza. Italien. Das Topping garnieren und Parmesan darüber streuen. Ich würde es immer noch nicht essen, Bruder. Noch nicht so viel Käse. Nur vom Juden Zeug. Welcher Bastard isst Oliven mit Waffeln, Alter? Wenn ihr das Rezept haben wollt, einfach Carpet 1-E-S-S-S-Cosines-Restaurants. Da habt ihr alle Rezepte, alle Folgen. Alles, alles, alles, alles. Und dann restet ihr bei Join oder bei YouTube.
05:24:45 Bitteschön! Digga, ihr Schwänze, ihr seht doch, dass ich's angekreuzt hab. Seid ihr dumm? Nein. Vielen Dank. Einmal mediterrane Waffel, vegetarisch. Ja, schon ein Unterschied. Geil, wo sie an. Ja. Die triste Pizza Waffel hat sich in eine mediterrane Wunderwaffel verwandelt. Besser aus. Auf der Stagabel, probieren. Die höchst appetitliche Anrichteweise... Der ist geschmacksabend. ...verspricht vermutlich nicht zu viel. Na, Jenny? Ich lecker.
05:25:17 Aber Geschmack. Guck mal, du kannst ja lagen. Hat man das doch noch hinbekommen, dich zum Lagen zu bringen, oder? Als die Waffe dann fertig war, habe ich begriffen, was er eigentlich von uns möchte. Was man aus einer Waffe machen kann. Und das war schon so ein Anstupser in die richtige Richtung. Sehr geil, nach 50. Für mich. Vergleich zu gestern? Besser. Viel besser. Frischer.
05:25:44 Geiler! Man sieht, was halt drin ist, beziehungsweise drauf ist. Also es macht schon Sinn, die Zutaten auf die Waffel zu bringen, weil es natürlich viel besser aussieht. Und ich habe auch gesehen, dass es ja gar nicht schlimm ist.
05:25:59 Ich komme morgen wieder und ihr sucht bis morgen drei Rezepte. Drei Waffelarten und Waffelrezepte in diesem Style, was wir jetzt heute geübt haben zusammen. Und danach machen wir eine gemeinsame Kalkulation, dass damit auch richtig Geld verdient werden kann. Oder? Ja. Super. Wie geht's dir? Gut. Alles klar. Bis morgen.
05:26:22 Warte mal, da schreibe ich mir mal auf, was der reingemacht hat. Weil das finde ich total cool. Wenn ich die Waffe dann natürlich teurer machen kann, dann kann ich das auch mal so kaufen. Ich habe eben schon das Rezept nochmal schnell aufgeschrieben. Ich glaube am Freitag, wenn ich das probiere und die Leute sagen, oh geil, dann...
05:26:45 Dann drück ich euch ganz toll. Ja Bro, das Problem ist halt, das ist jetzt das Ding. Sie hat jetzt hier das eine Rezept von Frank. Sie wird es jetzt einigermaßen okay nachmachen, aber sie hat halt selbst null Vision. Das Ding ist, wenn du Koch bist, du musst ja auch ein bisschen Kreativität selbst haben. Die Leidenschaft. Du musst wissen, okay, was kann man machen? Was ist geil? Was schmeckt? Aber das ist ja tot. So, da kommt ja gar nichts.
05:27:13 Die kleine Familie setzt sich mit Hilfe von Tochter Lena prompt an die Hausaufgaben. Digga, aber das... Aber das wird das erst... Wieso wird das erst jetzt gemacht? Digga, das wird gemacht, als wenn der Laden an die Wand gefahren wurde, oder wie? Digga, warum gibt's den Laden eigentlich noch? ...Cousine um den Finger wickeln sollen.
Transformation des Waffelcafés und Änderungen
05:27:4105:27:41 Der dritte Tag im Südharz startet für Gili und Dominik mit einem Einkauf im Großmarkt. Denn die neuen Waffelrezepte schreien nach Zutaten, die das frisch verheiratete Paar bislang nicht auf dem Zettel, geschweige denn in der Küche hat. Hoch motiviert und wie ausgewechselt treiben die beiden die kulinarische Veränderung voran und präparieren die Terrasse für die Gäste. Doch bleibt es bei der sonnigen Aufbruchstimmung? Frank Rossin ist optimistisch.
05:28:16 Das war gestern ein sehr, sehr wichtiger Moment. Diese Situation in der Küche, wie wir gemeinsam gekocht haben. Ich habe es mir so gewünscht, dass ich durch aktuelle frische Kulinarik Ihnen einfach einen Hoffnungsschimmer geben kann. Wenn der nicht da ist, weiß ich auch nicht. Morgen! Morgen!
05:28:39 Wie geht's euch? Gut, aufgeregt. Wie war es gestern noch bei euch? Bei uns war es noch emotional. Wir haben uns viele Gedanken gemacht über die Hausaufgabe, die du uns aufgegeben hast. Wir sind jetzt sehr gespannt, wie du unsere Ideen findest und wie wir es am besten umsetzen können. Hast du es hier? Dann hol es doch mal, dann können wir uns doch gleich hinsetzen und spenden.
05:29:02 Der Mann redet mal, geil. 50 Euro, Mann.
05:29:14 So, dann erzähl mal. Herzhaft haben wir uns zum Beispiel gedacht eine Basilikumwaffe, also herzhaften Teig, dann Tomate Mozzarella obendrauf, dann zum Beispiel mal eine Kartoffelwaffe, dass man Kartoffeln kocht, dann wie so eine Art Püree macht, das man unter den herzhaften Teig dann unterrührt, vielleicht ein bisschen Bacon obendrauf, bisschen Knittlauch, um noch ein bisschen Würze reinzubekommen und eine Gorgonzola-Waffe mit Blattspinat, hatten wir uns mal gedacht.
05:29:42 Begeisterung sieht beim Sternekoch anders aus. Also erstmal finde ich das gut. Ich glaube, dass es erstmal nicht wichtig ist, die Dinge, die ihr gerade kreiert, eins zu eins umzusetzen, sondern dass ihr lernt zu begreifen, wie ihr da rankommt, wie ihr euch da rantastet. Ich habe so viele Ideen im Kopf, aber dieses Umsetzen ist halt manchmal dieser Riesenfels, der uns im Weg steht und wo wir...
05:30:08 Das öfteren drüber stolpern. Und dafür ist er ja da, um uns einfach zu zeigen, das, was ihr macht, ist gut, aber es geht halt noch besser. Eine Sache fehlt mir dann noch, was ist mit süßen Sachen? Genau, da hat man jetzt zum Beispiel eine Apfel-Zimt-Waffel. Ja, also auf Grundlage von dem süßen Teig. Wie willst du das machen? Erklär mir das mal ganz kurz. Also das heißt, wir reiben Apfel, machen den schön klein. Dann kommt ein bisschen Zimt drunter, dass das so eine Masse wird. Wie ein Salat. Genau. Wie ein Apfelsalat.
05:30:37 Und das kommt in den Teig rein. In den Teig? In den Teig. Immer alles im Teig.
05:30:45 Immer alles im Teig. Immer alles im Teig. Kannst du mir das gerne zeigen? Mach das einfach. Weil du kannst mich ja auch eines Besseren belehren. Also ich habe jetzt gerade echt mega Bock, um auch ihm so unsere Ideen zu vermitteln, um ihm auch vielleicht mal was zu zeigen, was er noch nicht so kennt oder beziehungsweise was wir schon mal gemacht haben. Regel Nummer eins, wenn man Frank kennt, Sachen, die Frank nicht kennt, sind meistens Arschritze. Damit er mal gucken kann, ob es vielleicht gut war, was wir gemacht haben.
05:31:14 Es wird spannend. Gibt es etwas, wo ihr sagt, das ist uns wichtig, dass wir darüber sprechen oder so? Ich habe natürlich Angst vor meinem Ruf. Den möchte ich auch gerne behalten, weil den Leuten schmeckt es ja auch. Das ist wirklich skandalös. Decker, dein Ruf ist, dass dein Laden tot ist, dass das Essen scheiße schmeckt und du hast Angst, deinen Ruf zu verlieren. Das ist wirklich verrückt.
05:31:49 Ihr Mensch, du hast den Scheißruf und du hast Angst, dass du den Scheißruf verlierst. Das haben sie mir bis jetzt immer gesagt. Gott steht auf aufs Bingo-Digi. Und das, davor habe ich halt Angst, dass... Digga, es ist wirklich für mich... Digga, es ist... egal, Digga. Dass das jetzt so ein bisschen verloren geht.
05:32:15 sag's Frank, bitte ein ehrlich. Ja, meine Frau, ich hatte Angst eigentlich davor, wie die Leute halt hier so reagieren. Bruder, es gibt doch gar keine Leute, da ist es doch niemand, es sind fünf Kunden in der Woche, Bruder, da gibt es keine Meinung, das ist so, als ob ich mit einem leeren Chat rede.
05:32:34 Ich habe einen zuschauer, keiner schreibt was. Das ist ihre größte sorge gewesen und dass halt viele sagen wir kommen jetzt nicht mehr. Ja, weil es hat sich was getan. Bruder, wie kann das, dass es diese folge ist bisher wirklich krass. Es sieht nicht mehr aus wie vorher. Das sind halt so ihre größten ängste. Es ist was neues und man weiß nicht wie. Okay, wir verlieren.
05:36:03 Unterbezahlt, ja verrückt, 50 Euro im Monat, Digga, dass er unterbezahlt ist. Krass. Dass er das dann gesagt hat, dass es geil ist, ist natürlich noch ein richtiges Highlight gewesen. Ja, wirklich gut. Digga, ich schwöre es, ich sag Real Talk, das ist auch das größte Lob. Imagine Frank Rosin sagt, dein Essen schmeckt geil und gibt dir die Faust. Holy shit. Guck mal bitte die Gäle.
05:36:30 Das Waffelwunder noch mit weißen Schokospänen veredeln, dann darf auch die Chefin mal zubeißen. Ist das unsere Apfel-Zimtwaffe? Könnte ich dafür küssen, dass du mir das Rezept gezeigt hast.
05:36:50 Das macht mich jetzt natürlich stolz. Finde ich schön. Um es mal mit meinen Worten auszudrücken, mir ist innerlich wirklich einer abgegangen. Ich fand das mega. Ich bin sehr stolz auf dich und sehr beeindruckt. Kannst du auch sagen? Beim Kochen haben jetzt Frank und ich, also was kann ich jetzt erstmal nur für mich sprechen, ist das Eis so ein bisschen gebrochen. Wir hatten wirklich Spaß. Schade finde ich es immer noch so, dass so ein bisschen das zwischen Gedi und Frank so, dass das so noch irgendwo...
05:37:18 Ja Bro, aber da musst du auch wirklich jetzt mal... Du hast jetzt einen Erfolg gehabt, Frank hat dich gelobt. Sag ihr doch jetzt mal, was das ist. Rede ehrlich mit ihr. Ihr müsst das checken. Wenn ihr es nicht checkt, Firma an die Wand. So ein bisschen in der Schwebe hängt das Ganze. Jetzt suchen wir den Kassenzettel vom Einkauf, machen wir eine Kalkulation. Noch bevor dem fehlenden Umsatz der Kampf angesagt wird, trifft Ausstatter Flo ein.
05:37:42 Und dann legen wir los und noch nicht so ganz, weil da kommt Herr Flürchen. Schönen guten Tag. Das ist Flo. Hi. Herzlich willkommen. Vielen Dank. Schön, dass du da bist. Ja, vor allem. Das ist in den nächsten Tagen dein Reich. Der erste Eindruck vom Gastronom ist, dass ich nicht genau weiß, was das sein soll, wenn ich ehrlich bin.
05:38:03 Das ist ja wieder mal richtig schön durcheinander alles. Viel Arbeit. Dein Job ist daraus ein schönes Waffelwunder zu machen. Okay, sehr gut. Küche? Ein bisschen. Kuchen. Alles klar. Machen wir. Danke. Gerne. Und wir gehen kalkulieren. Denn eine realistische Preisgestaltung gehört zum Einmaleins der erfolgreichen Gastronomie. Und dieses Basiswissen will Frank Rosin nun vermitteln.
05:38:31 Es kommt nicht das Ball rum für die Arbeit, die ich verrichte. Ich kämpfe um jeden Platz, aber unterm Strich ist einfach zu wenig da. Ja, aber ist sie da nicht mal vorher irgendwie so in den Sinn gekommen, dass deine Preise einfach zu günstig sind? Wie habt ihr denn bisher gerechnet? Sag die Wahrheit. Aus dem Bauch raus. Siehst du. Also gar nicht. Was ganz wichtig ist, ist folgendes. Wenn ihr einkaufen geht, dann müsst ihr...
05:42:03 Jetzt Frank heute hier uns vorgeschlagen hat, dass es eigentlich auch anders gehen kann, als immer nur 24 Stunden aufeinander. Das ist ein Prozess. Darum ist es ja auch gut, dass ich ein paar Tage in meinem eigenen Restaurant bin und dass ich für den Prozess ein paar Tage habe, um das sacken zu lassen. Die Hausaufgabe ist, ich möchte eine neue Speisenkarte haben, wenn ich zurückkomme. Klares Angebot. Dazu kommt noch die richtige Kalkulation. Also komplette Karte. Und dann überrascht mich. Bis zum nächsten Mal.
05:42:40 Überrascht nicht, die Bocki. Die letzte Bocki wird nochmal rausgeholt. Nein, kriegen wir hin. In Frank Rosins Abwesenheit stellt Ausstatter Flo mit den Betreibern das Waffelwunder komplett auf den Kopf. Alles soll sich verändern. Perfekt, würde ich sagen. Pippi, guck mal. Das ist abgeschnitten, was du? Nee, ich habe das hier einfach nur hochgetackert.
05:43:09 Das Café nimmt Gestalt an und drei Wochen später ist... Digga, was macht das Kind eigentlich die ganze Zeit, Bruder? Top 3 Dinge, auf die ich gar keinen Bock hätte, als Kind da irgendwie damit rumzuschimmeln, Alter. Gib mir den Gameboy! Gib mir den Gameboy und lass mich Pokémon Diamant spielen. Ich bin gespannt, wie Gilly und Dominik drauf sind.
05:43:26 Das war ja schon so ein bisschen, dass ich nicht so richtig an sie rankam. Die Kritikfähigkeit war bis dato auch sehr begrenzt. Sie damit aber sehr, sehr schlecht klarkommt, wenn man sie den Spiegel vorhält. Was sagt ihr zu der Kritik, dass es den Leuten nicht geschmeckt hat? Auch wieder Geschmackssache. Sie sitzt da und sagt, ne, finde ich gut. Wenn man die Leute fragt, hat es geschmeckt? Dann sagen sie, ja, es hat geschmeckt. Und sie bestellen es ja auch immer wieder. Wir fahren jetzt erstmal zu ihr nach Hause.
05:43:56 Da möchte ich mal so ein Vorabgespräch führen. Das kann man zu Hause meistens am besten, wenn man so ein bisschen zur Ruhe kommt und so. Also hält der Sternekoch kurzerhand Einfahrt in Gelis Wohnviertel. Kann das angespannte Verhältnis gekittet werden?
05:44:14 Als ich wusste, dass er kommt, war ich natürlich aufgeregt, weil dieser Moment, wie wir uns verabschiedet haben und dann war es ja dieser Cut und ich konnte mich nicht erklären und das war ja das Schlimme, dass er mich nicht so kennengelernt hat, wie ich wirklich bin. Und dann dieser Moment, er kommt wieder und bekomme ich das Sinn, mich zu öffnen. Oh, hast du mich schon gehört? Ja. Hallo. Hallo. Na? Na. Trautes Heim. Ja, wird schön dich aus. Ach, wird schön.
05:44:55 Wie geht's dir? Gut, aufgeregt. Wie war die Zeit jetzt? Sehr intensiv. Die Leute sind sehr neugierig. Das glaube ich. Wie machen die Geschäfte? Sehr gut. Schön. Die neuen Waffeln sind super angekommen. Ach, habt ihr die schon gemacht? Ja. Ah, Deifelschlag. Und was haben die Gäste zu dem Preisleistungsverhältnis? Gar nicht. Überhaupt nicht. War völlig zu Ordnung. Guck mal.
05:45:24 Das ist doch mal eine gute Nachricht, oder? Ja. Wie viel mehr Umsatz habt ihr gemacht jetzt? Also wir haben im Schnitt gute 200 Euro mehr. Am Tag? Ja. DIGA! Das ist ja schon angekommen.
05:45:38 Für mich ist es wichtig, dass du merkst, dass die... Jungs, es kann sein, der Mann kriegt jetzt 100 Euro. Die wichtigste Arbeit die ist, dass du an dir selber arbeitest. Ich hab's am Anfang gesagt, wie früh ist das, Bruder? Jetzt haben die einmal vernünftig angefangen, Waffeln zu machen, die nicht nach Arschritze schmecken und sie verdienen sich dumm und dämlich. Wir machen den Waffelladen auf.
05:46:03 Ich brauche meinen Moment. Ich muss drüber nachdenken. Das habe ich gemacht, als ihr dann wieder gefahren seid. Und habe gemerkt, dass ich doch viele Fehler gemacht habe.
05:46:15 Ich ärgere mich total über mich selber, weil das Dinge sind, die eigentlich ganz normal sind. Und dann kommst du und gongst mir eine. Ich fange an zu bocken, habe ich auch gemacht. Ich habe komplett zugemacht. Du bist nicht mehr an mich rangekommen, niemand mehr. Es ist nicht so, dass ich faul bin, sondern es ist hier wirklich leer. Aber ich finde mich da gerade etwas angegriffen. Diese Haltung ist sehr, sehr schwierig. Wenn du das nicht ablegst, dann wird das hier in ganz kurzer Weise. Das kann ich dir jetzt schon sagen.
05:46:47 Und dann hatte ich halt Zeit, drüber nachzudenken und habe festgestellt, scheiße, hätte ich selber drauf kommen müssen. Ich habe halt auch verstanden, warum er da ist, was das für einen Sinn macht und dass man auch einen anderen Weg gehen kann. Zum neuen Weg gehört unter anderem die neue Speisekarte, die Geli mit ihrem Mann gestaltet und durchgerechnet hat.
05:47:18 Ist das nachkalkuliert worden? Habt ihr darüber nochmal gerechnet? Ja. Und sind die Preise angepasst worden? Ja. Ein Rührei für 3 Euro? Zu wenig. Pfanne anmachen, Computer rein, wird gemacht. In der Preisrange. Warum kostet das Rührei immer noch 3 Euro? 20 Cent mehr. Wird den Kunden nicht dazu bringen, nicht zu kommen. Du musst stolz darauf sein, was du machst. Du musst sagen, das ist mein Job, den muss ich so bezahlt bekommen.
05:47:46 Das wird auch so sein, das ist nur deine innere... Ich muss sagen, yo du Bastard, Digga, dann musst du jetzt 50% mehr zahlen, aber mir schmeckt es besser, Digga, du Huren, du scheiß Foodblogger, leck meine Eier. Digga, musst du nicht mehr kopf wieder zahlen.
05:47:58 Die Karte ist gut, sie ist auch nicht besser. Das gehst du nochmal durch. Mh, mach ich. Dein Mann ist im Laden? Ja. Gut, wollen wir da hinfahren? Gerne. Dann mach halt mehr Food-Blocks, dann kannst du dich auch leisten machen. Was ist das? Ich finde das gut bisher, gar nicht so schlecht. Ja. Ja, wirklich gut. Das macht mich stolz. Ja, ich finde es gut. Ich finde es wirklich gut. Ich bin auch stolz. Auf dich. Das Eis ist geschmolzen. Geli kann nun konstruktive Kritik annehmen und umsetzen.
05:48:30 Derweil im Waffelwunder ein neu kreiertes Kaffeeschild samt Logo lockt künftig die Laufkundschaft an. Und Flo setzt letzte Akzente im Gastraum. Das Konzept hier war einfach, das in die Jetztzeit zu bringen in erster Linie. Das ein bisschen moderner zu machen, das ein bisschen mehr auf Geli abzustimmen, das alles ein bisschen runterzufahren, ein bisschen nüchterner, ein bisschen cleaner zu machen, ein bisschen mehr Konzentration aufs Produkt zu bringen. Ich kann es schon sehen. Waffelwunder.
05:49:03 Und Flo hat jetzt schon gute Arbeit geleistet, das sehe ich. Wollen wir mal gucken? Ja, gerne. Hereinspaziert. Das Wunder möchte bewundert werden. Jawoll, guck mal. Ah, die Schrift hier. Hey, hi. Das arme Kind, Motz, was passiert hier? Wie hast du Gelia lieb die letzte Zeit? Also ich habe jetzt so die erste Zeit, meine Frau...
05:49:31 Ja, etwas näher geschlagen erlebt. 4 Rühe kostet 1,70 Euro. Also jetzt so, wo wir jetzt das Ganze auch gesehen haben, wie sich das verändert oder wie sie das halt auch gesehen hat, ging es ja auch besser. Und habt ihr auch über deine Zukunft oder eure Zukunft gesprochen? Also sie hat mich jetzt erstmal für 30 Stunden eingestellt hier. Ah, echt? Ja. Super. Genau.
05:49:55 Yes! Let's go, Jungs! Wir haben einen bezahlten Job. Aber auf die Dauer werden wir es auch nicht machen, weil privat und Arbeit geht nicht. Gut, das ist eure Entscheidung und das respektiere ich auch. Punkt. Es ist schön, dass er da ist. Es beruhigt mich auch im Moment. Ich brauche mir keine Sorgen machen, was gut ist. Aber es gibt auch einen anderen Weg, um den werden wir...
05:50:22 so langsam auch finden. Aber wir haben halt Zeit jetzt. Ich glaube, wenn Sie jetzt richtig Gas geben, dann haben Sie auch eine ganz große Chance. 200 Euro mehr am Tag ist richtig viel Geld. Wenn wir jetzt 4 oder 6 mal sogar schaffen, dann wird das hier eine riesen Nummer. Die letzten Vorbereitungen vor dem finalen Testessen laufen an. Noch heute muss alles fertig werden und alle machen mit.
05:50:53 Ich glaube den Leuten gefällt das mir jetzt besser als vorher, hoffe ich. Und ja, ich habe ein gutes Bauchgefühl. Mama, was glaubst du, wie viele Sterne kriegen wir morgen? Also ich bin mir ziemlich sicher, dass wir morgen so viereinhalb Sterne bekommen. Jetzt geht draußen die Werbung an. Denn das neue Schild kann einiges. Sieht richtig cool aus.
05:51:21 Boah, sieht geil aus.
05:51:41 Ich freue mich halt für meine Frau. Das ist wie so eine kleine, ja es ist ja eigentlich eine kleine Wiedereröffnung, ja aber es ist dann halt wirklich ihrs, die Einrichtung und so weiter. Das war ja alles noch so vom Vorgänger gewesen und so kann sie halt wirklich sagen, dass das jetzt ihrs und kann dann halt auch voller Stolz nach vorne gucken dann und dass es halt alles rum nicht läuft dann. Und schon ist er da, der große Finaltag in Nordhausen.
05:52:13 Heute will Geli ihr Wunder wahr machen und alle von der Veränderung überzeugen.
Finale Bewertung und positive Resonanz
05:52:2005:52:20 Waffelwunder, großes Finale. Selten habe ich vor allem Finale. Ja, checker. Sie wollte einfach mehr mit dem Kind verbringen, jetzt muss das Kind aber die ganze Zeit damit arbeiten. So ein wirklich gutes Gefühl gab. Denn auch wenn die Arbeit schwer war, emotional war, eine menschliche Herausforderung war. Das Rueye kostet 3,70 Euro da? Bruder, mit Zeit damals hat man trotzdem gesehen.
05:52:47 Es wurde gearbeitet, man ist über seinen Tellerrand wirklich buchstäblich gesprungen und jetzt muss diese ganze Energie nur auf diese Festesser übergehen, weil die entscheiden. Hello. Hallo. Nase, alles gut? Wie gefällt es euch? Sehr gut. Sehr gut, aufgeräumt. Das altbackene Kaffeeschild des Waffelwunders wurde durch ein zeitgemäßes schickes Logo ersetzt.
05:53:15 Der stilistisch zusammengewürfelte Gastraum ist nach allumfassenden Renovierungen kaum wiederzuerkennen. Die in die Jahre gekommene American Diner Couch hat gemütlichen Kaffeetischen Platz gemacht. James Dean und die anderen Graffiti sind einem frischen Anstrich gewichen, nur Geelys Hollywood Liebling Marilyn durfte bleiben. Jedoch nicht als direkte Wandbemalung.
05:53:44 Statt liebloser Dekoration schmücken nun Vintage-Vasen, Serviertenhalter, ein stylisches Neonschild und eine Wandkarte das Café. Die Theke in Rally Optic ist Geschichte. Auch hier frische Farbe und das neue Logo. Ich bin happy, total happy, denn es war eine harte Arbeit und emotional schon manchmal wirklich an der Grenze.
05:54:11 Dennoch ist es bewundernswert, wie wir gemeinsam alle als Team euch bis hierhin einen neuen unternehmerischen Status gegeben haben. Ich habe mich neu kennengelernt. Ich bin ruhiger geworden.
05:54:27 Denke erst nach, bevor ich reagiere und lasse auch mal Veränderungen zu. Das waren so Punkte, die ich ja nie gemacht habe. Wir sind auf dem richtigen Weg. Und das kann ich nur sagen, Team und ich, wir sind super happy.
05:54:43 Dass die Mama jetzt mehr Zeit für dich hat, dass der Papa jetzt auch einen starken Platz hier hat, bis auf weiteres, und dass ihr daran strukturell sehr gut wachsen werdet. Ja, dann würde ich nur sagen, Finale, wo, wo, Finale. Und das ist das Stichwort für Gedi und Dominic, nun die vielbeschworene Mise en Place, also die Vorbereitung der Küche für alle Back- und Kochabläufe an den Start zu bringen. Denn in nur 30 Minuten trudeln die ersten Testesser ein.
05:55:17 Wenn wir jetzt alles vorbereitet haben, habe ich eigentlich ein relativ gutes Gefühl für das Finale. Muss gucken, dass es dann halt schnellstmöglich rausgeht. Wird zwar ein bisschen schwierig, weil es halt immer unterschiedliche Gerichte sind, aber solange das Tischweiße alles gut funktioniert, sollte es gut klappen. Mit routinierten Handgriffen schwenkt Dominik die Äpfel durch und nur einen Wimpernschlag später ist der Abend angemessen. Egal, er ist der übelste massive Mann. Die Nordhausener Testesser treffen einen.
05:55:44 Der erste Eindruck? Also im Vergleich zu vorher sieht es halt viel frischer, moderner aus. Die Trockenblumen sind sehr schön. Ich erwarte mir, dass die Kritiken, die wir abgegeben haben, auch etwas angepasst wurden und dass halt auch was am Ende natürlich geändert wurde, aber halt auch am Geschmack. Hallo!
05:56:08 Sie sind die drei Personen richtig, dann sitzen Sie einmal da bitte. Wie gefällt die neue Einrichtung? Oh nein, ich werde die Foodbloggerin, Brobid. Wahnsinnig schön. Also es hat sich wirklich ganz schön gemacht. Die Bilder, die dort halt diesmal nicht an die Wand gemalt sind, sondern angefragt sind, erschlagen einen nicht so. Und das komplette Ambiente stimmt diesmal überein. Sieht viel besser aus als vorher. Es passt alles sehr schön zusammen.
05:56:40 Hallo. Wir haben die Karten neu gemacht, ein bisschen was verändert, ein bisschen was Neues drin. Können sie trotzdem mal... Ja, wenn die gleich wieder sagen, würde ich als Footballerin finde es mittlerweile gut. Gerne schauen. Was offenbart der Blick in die neue Waffel-Wunderkarte?
05:56:59 Die Speiskarte finde ich sehr gut. Es sind neue Sachen drin, die man von woanders nicht kennt. Auch die Preise finde ich vollkommen gut. Ja, wir lassen es überwaschen, wie es dann gleich schmeckt. Die Bocci. Haben Sie was gefunden? Aufgeregt, aber souverän nimmt Geli die ersten Bestellungen auf und hofft auf das Funktionieren der Bonmaschine, denn Dominik steht schon in den Startblöchern.
05:57:27 Und dann geht es los. Digga. Digga, ich sag, der Typ ist geisteskranker High Performer. Holy Shit. Wirkt fokussiert und bedacht. Aber bleibt es dabei.
05:57:57 Während Dominik backt und brutzelt, bleibt Geli als Servicechefin bei ihren Gästen. Woher rührt diese Veränderung?
05:58:12 Also ich gehe jetzt nicht in die Küche, weil ich Dominik jetzt nicht durcheinander bringen will. Der ist mega aufgeregt. Das ist natürlich eine andere Situation. Und ich glaube, wenn ich jetzt noch mit dazwischenfunke, dann ist der völlig raus. Noch läuft in der Küche alles nach Plan. Doch es zeichnet sich ein finsteres Waffelfiasko ab. Die Waffeln kleben bombenfest am Eisen und Dominik verliert die Nerven.
05:58:41 Ruhig, ruhig, ruhig, ruhig, ganz ruhig. Ganz langsam. Ein bisschen hebeln, genau. Sauermachen, sofort den Nächsten reinmachen, komm. Kann ich lange überlegen. Gut, gut ausfetten. Für den Moment scheint das Schlimmste abgewendet zu sein. Doch langsam meldet sich der Hunger bei den Gästen. Oh nein, nicht zu lange warten, bitte.
05:59:08 Es ist ungewohnt für mich, nicht in die Küche zu springen und mit rumzuwuseln. Normalerweise ist ja dann voll hier drin und ich habe zu tun und dann merkt man das auch nicht, wie lange das eigentlich dauert. Ruhe ankommen. Sonst mach die beiden schon mal fertig, dann können die schon mal raus. Mach den ersten Tisch mal raus. Okay. Dann mach den zweiten schon mal raus. Frank Rosin bringt Struktur ins Chaos. Aber was jetzt? Dann sagt deiner Frau jetzt Bescheid, dass die ersten rausgehen.
05:59:44 Das ist jetzt Fisch 1? Ja. Würdest du hier noch Minze drauf machen? Ganz schön. Also Bruder, aber das war ja auch respektlos, Alter. Was war das, Bro?
06:00:13 Digga, das ist auch wirklich respektlos. Anstelle des Faden etwas bestechen die neuen Waffelkreationen mit einer Anrichteweise, die jeden Foodblogger zu Tränen rührt. Schon stark. Die überbackene Tiefkühlkost wird durch frische Zutaten, die man auch sieht, abgelöst. So, einmal die Pilzwaffel, bitteschön. Und die Kalkerzimmer, wenn sie kommen.
06:00:45 Und Marzipan. Und siehe da. Das Handy kommt sofort zum Vorschein, bevor die Wunderwaffel verputzt wird. Wie gefällt der frische Wind auf dem Teller? Die Idee vom letzten Mal, dass man in die Waffe die Zutaten reintut, war sicherlich nicht schlecht gedacht. Aber so ist es optisch viel reizvoller. Inzwischen ist Dominik wieder halbwegs im Rennen. Doch der Waffeleisen-Rückschlag steckt dem Koch noch in den Knochen.
06:01:17 Der Waffeleisen-Rückschlag. Trotz dieser Verunsicherung versucht er den Fokus nicht zu verlieren, um jeden Teller an die Test... Foto vom Essen, no go oder no go? Bruder, mach doch Bilder vom Essen, wie du willst, Mann. ...Wie schätzt der Stern auch die Abläufer? Aber dieses Zufl-Blogger-Ding ist halt cringe. Jetzt auf jeden Fall ist richtig Feuer drin. Keine Unsicherheit merkt man noch. Ich sehe das, was man erkennt, dass er der... Hol doch raus!
06:01:49 Mit dem Löffel einfach raus, hol doch einfach mit dem Löffel hier raus. Du arbeitest auch mit Sachen. Da muss ein Stück Krepapier sein. Immer wieder greift Frank Rosin ein, um zu verhindern, dass Dominik seinen Stress zum Opfer fällt. Da kommt doch kein Salat runter bei der Mediterranen. Warum hast du das nicht sofort mitgemacht? Gut, komm. So, Chefin, komm. Hier sind schon die ersten Mediterranen, äh, die ersten... Warte. Raus, raus, raus, raus. Nächsten auch fertig, mal sofort wiederkommen.
06:02:40 Digger, zwei Get of House. Ja, das ärgert mich jetzt so ein bisschen, dass es nicht so locker von der Hand ging wie sonst. Digger, back to back Get of House is crazy. Klar, es ist eine andere Situation.
06:06:03 Waffe Wunder 5 von 5 Sternen und Geli hat das auch wieder super gemacht. Ich gebe nicht nur den Waffe Wunder 5 von 5 Sternen, sondern auch den beiden Inhabern. Das Essen war super und ich werde die Werbetrommel rühren und auf jeden Fall wiederkommen. Ich gebe dem Waffe Wunder 5 Sterne. Es gibt nichts zu kritisieren und deswegen war ein rundum gelungener Abend und ich würde auch gern wiederkommen. Zu kritisieren? Das habe ich noch nie gehört.
06:06:47 Was ist mit euch los? Digga, ich sag das ist dieses Liverpool-Barster-Comeback, was die gemacht haben. Nicht zu kritisieren. Was sagst du denn dazu? Sprachloser. Hast du das gedacht, als ich den ersten Tag hier reingekommen bin? Nein. Und was sagst du jetzt? W. Ich bin ganz stolz und ich danke dir. Wirklich. Du hast mir eine andere Richtung gezeigt. Ihr habt es auch so gebraucht. So, jetzt müssen wir natürlich die Sterne noch da vorne anbringen. Und das mach ich jetzt für euch.
06:07:20 Mit den Waffeln einer Frau hat sich gegen einen Sterneregen verdient. Eins, zwei, drei, vier, fünf Sterne. Gut gezählt, clever. Machen wir erstmal einen dicken Applaus, oder?
06:07:47 Alles Gute. Dankeschön. Ciao, danke. Also ich bin Frank dankbar. Meine Frau hat am Anfang wirklich sehr damit zu kämpfen gehabt. Aber ich denke, sie wird einen großen Teil mitgenommen haben. Wir haben gelernt, mit kleinen Schritten zu gehen. Aber das sind halt kleine Schritte, die viel bewirken können. Chat, wir machen noch eine Folge. Machen wir noch eine Folge, Chat? Ja, ich vermag mir aber kurz noch was zu essen. Bin gleich wieder da. Gib mir eine Sekunde.
06:09:56 Macher kein Lacher. Der SPZ bin Wecker. Okay. Neues Bingo. Hast du mir gesendet, Thomas? Okay, das ist das neue Bingo. Okay, schauen wir uns gleich an. Neue Folge raussuchen. Die Folge heißt Kochdrama.
06:11:18 Die Folge als Kochdrama XXL Food King wird so gut wie alles frittiert. Digga, ich liebe es, wenn immer irgendwas so random so tausendmal passiert, wenn ich immer wiederholt bin, Bruder. Das Ding ist, ich habe ein paar Folgen schon damals angeschaut, aber ich kann mich auch an nichts mehr daran erinnern. Ich habe früher auch schon so viele Folgen geschaut. Ja, aber faul.
06:11:45 Den Traum vom XXL-Restaurant finanziert die Familie des ungelernten Gastronomen. Das Geld war ursprünglich für einen einfachen Hausfluss gedacht. Der 32-jährige Besin ist eigentlich... Okay, wir schauen uns jetzt Bingo an. Tränen fließen, Vater hilft aus, fragt, wieso Inhaber-Restaurant eröffnet hat, fragt, weil er sich erst... ...liegt direkt an einer Hauptverkehrsstraße. Auf den ersten Blick sieht das Lokal wenig einladend aus.
06:15:09 Das sieht doch auch wieder richtig beschissen aus, Digga. Oh nein!
06:15:34 Inhaber wird überrascht, komm. Digga, die haben doch so einen geilen... Digga, die haben sogar einen Parkplatz. Yee, Digga.
06:16:01 Hallo! Na, grüß dich! Alles klar? Ja! Geht's? Gut! Schön, dass ihr da seid! Du bist? Bessim! Bessim! Du hast mich berufen! Ja, genau! Hallo, ich bin der Frank! Gibt's doch gar nicht! Gibt's doch gar nicht! Schön, dass ihr da seid! Ja!
Ein neues Projekt: das XXL-Restaurant in Gladbeck
06:16:2106:16:21 Das ist super, das ist unglaublich. Ich habe mit alles gerechnet, aber nicht, dass Frank Rosin wirklich nach Gladbeck kommt, um mir zu helfen. Das ist echt unglaublich. Das ist wie ein Traum, muss ich sagen. Tatschi? Eine riesengroße Überraschung ist für uns, dass er heute gekommen ist, weil ich habe eigentlich damit gerechnet, dass er nicht mehr kommt. Hat er angepasst? Ja, und jetzt steht er halt hier. Super cool. Was ist los? Was hast du für ein Problem? Ja, der Lahn, der läuft halt nicht mehr so, ne?
06:16:49 Du bist unsere einzigste Chance jetzt also, dass wir wirklich irgendwie weiterkommen. Wirklich so schlimm? Ja, ist sehr schlimm, ja. Bist du denn gelernter Gastronom? Nein. Hast du irgendwas gelernt? Ich habe Kfz-Mechaniker gelernt. Kfz-Mechaniker? Ja, klar. Aber gastronomisch hast du keine Ausbildung? Nein, ich habe schon mal eine Pizzerie gehabt in Bottrop und dann noch eine hier in Gladbach. Ja. Und dann habe ich irgendwann geheiratet und so. Und dann hatte ich das und dann das und dann das. Bro, was hattest du alles?
06:17:28 Ich so, ja, jetzt habe ich alles und jetzt kann ich wieder, äh, habe ich eigentlich Lust wieder in der Gastronomie. Bruder spielt ein Real-Life-Videospiel. ...was zu machen. Mit der Geburt seines Sohnes vor eineinhalb Jahren war das Glück für den 32-jährigen Besim perfekt. Nächster Plan, das eigene XXL-Rest. Och, Digga, warum immer das Gleiche? Alles läuft, Kind, Restaurant, alles scheiße. Digga.
06:18:01 Aber was ist das denn? Ich habe keine Kinder so, aber ist das ein normaler Gedanke, dass man denkt, Alter, ich habe jetzt ein Kind. Ein Kind wird geboren, das erste, okay, okay, bro, ich muss den Laden öffnen.
06:18:16 Hier ist der Vorraum, ne? Ja. Und das Geld, was wir damals hier renoviert haben, haben wir hier ein bisschen reingesteckt. Also der Laden ist echt groß. Und rot. Rund 30 Plätze bietet der vordere Hauptgastraum. Die Gestaltung hat Besim alleine übernommen. Im hinteren Bereich geht's auf Zeitreise. Das ist ja noch Original 50er Jahre. Ja, würde ich mal sagen.
06:18:47 Bruder, wie groß! Mega hier, guck mal! Eine richtige alte Hammond-Orgel oder Kimber. Guck dir das mal hier an, das ist ja mega! Der ist cool, ne? Willst du mal spielen? Nee, kann ich nicht. Aber toll! Wie viel Schulden hast du? Schulden. Gott sei Dank habe ich Schulden privat nur, muss ich sagen. Ich denke, das läuft nicht so oft 60.000 Euro.
06:19:24 weil ich schätze zwischen 50 und 60.000 weil ja ich habe von den einen bruder von dem anderen und meine schwester hilft und der noch und den habe ich doch ganz vergessen beim dritten kursen von nebenan also meine schwester die war ja auch gerade davon hast du gesehen dass meine schwester genau hilft ja auch mit richtig und die
06:19:49 kriegt ihr auch kein Geld oder so. Die macht das umsonst. Ah, die macht das auch noch umsonst. Geil. Aber ich habe ja nur Privatschulden. Richtig geil. Sie macht es umsonst. Genau, das ist mir auch ehrlich gesagt ein bisschen peinlich, weil sie kommt extra aus Herne her.
06:20:07 Ja, ich arbeite hier umsonst, weil er sich einfach kein Personal leisten kann. Ich mache das jetzt eine Zeit lang schon so mit. Warum haben wir hier Mutter und Vater hilft aus im Bingo und nicht Familie? Irgendwie aus der Familie hilft aus, Digga. Die Bingo-Ersteller haben da gepennt. Ich finde, gibt es das keine Lösung. Ja, ich bin total aber froh, dass ich sie habe, ganz ehrlich. Also ohne sie wäre ich echt verloren.
06:20:30 Familie bedeutet bei euch sehr sehr viel. Familie steht bei uns an erster Stelle und bei uns hält wirklich jeder den Kopf für den anderen hin. Ich weiß das Problem eigentlich ehrlich gesagt nicht. Gut, dann gucken wir mal. Das Ding ist, ich glaube, realtalk, ich glaube an sich ist er so ein chilliger Typ, so Jack Deal. Mit dem kann man so chillig reden. Ich glaube, der ist auch lustig, aber Bro ist, glaube ich, komplett inkompetent. Und das sage ich realtalk nett. Ja klar.
06:20:57 Im Sommer 2014 hat Besim sein Restaurant eröffnet. Und die erste und wichtigste... Digga, ich will jetzt mal wissen, was war mit seinen zwei Pizzerien früher. Hat er die an die Wand gefahren oder was ist da passiert? ...de Anschaffung in seiner Küche fällt schnell ins Auge. Die Fritteuse. Natürlich für ein XXL-Restaurant auch in XXL-Ausführung.
06:21:17 die fritteuse das dixxl fritteuse alter was ist das der war ja klar das ist das bro das sieht aus wie so und wie so wie so badewanne alter
06:21:54 Normalerweise hätte ich das morgen, weil ich eh erst ab 17 Uhr öffne, hätte ich das gewechselt. Aber jetzt wochenend das Problem ist, wir müssen halt TK-Ware machen. Das ist, weil ich bin... Habe TK noch irgendwas?
06:22:14 Also, ich sag's euch ganz early, wir sind jetzt seit sieben Minuten drin und wir haben schon acht Kreuze. Däger. Und ich muss wirklich... Du, du kochst hier? Ja, ich mach hier alles. Wie du? Du kochst hier? Du bist doch... Pro Minute haben wir wirklich ein Bingo bisher. Also ach, der ist der Kfz-Mechaniker. Ein Kreuz. Wir sind der kochende Kfz-Mechaniker. Das wäre doch mal ein Name, oder? Ja, Öl und Kfz-Mechaniker, passt doch.
06:22:48 Was kostet denn so ein Kino? Hä?
06:23:22 Bin ich dumm oder wo ist der Unterschied, ob die es jetzt vor Ort essen oder zu Hause? Dann soll er Liefergebühren machen, hä? Bin ich dumm? Also der Typ ist wirklich der oberste Übertroll. Bruder, der Typ ist Real Talk, er ist wir.
06:24:00 Nur, dass wir das nicht nur anschauen, sondern er macht dann... Das Kind ist glaube ich noch zu jung, um aufzutauchen. Wobei, Digga, Kind taucht immer auf. Ich weiß, ob ich weiß, wie gut. Ich bin ganz ehrlich. Also ich weiß, dass ich schnell arbeiten kann.
06:27:19 Vielleicht kommt nicht der Vater und die Mutter. So geisteskrank.
Identifizierung der Probleme im Restaurant
06:27:5806:27:58 Das könnte ich in meinen... Wheel Talk, in heutigen Zeiten lohnt es sich das auf jeden Fall mal ins Auto zu pumpen. Vielleicht fährt es dann und es ein bisschen günstiger ist der Spritdäcker. Du musst es am Tag oder nachmittags oder abends einmal durch ein Sieb gießen. Okay. Und das bedeutet, dein Fett hält länger.
06:28:17 Ja, also da geht auch ein Haufen Geld drauf, muss ich sagen, weil Öl ist halt nicht billig. Ja, das ist halt wie gesagt das Wichtigste. Rede. Das ist das Gerät, das ich habe. Hier kommt alles rein. Vielleicht wäre das eine Maßnahme, um vielleicht ein bisschen Geld zu sparen. Bis jetzt floss das Geld in XXL-Dimensionen regelrecht den Abfluss rund. Statt in Besins Brieftasche. Bruder, Digger, Digger.
06:28:46 Boah, at Real Talk? Würde ich die Kollex nicht kennen, würde ich denken, das ist eine Toilette, Bruder. Oh, Digga. Alter. Digga, was... Alter. Was ist denn das da alles abgeranzt, Digga? Oh, richtig geile Kruste, Digga. Das ist doch schon seit drei Wochen. Boah, geil.
06:29:05 Bruder Aydin und der beste Freund und Lieferservice-Fahrer Hakim bringen Frischware für das Test-Essen. Hallo, du bist der Bruder? Ich bin der Bruder, ja. Also, ist ja wirklich sympathisch, ne? Liegt das an Gladbeck oder an euch, dass ihr euch alle so freut? Alles so Bären, weißt du, so Bären-Töter. Hi. Hi. Du? Hakim. Ach, du bist der Taxi-Wann? Genau, ich bin der Taxi-Wann. Und hilfst du auch jetzt mit? Ja, der hat mich angewiesen, ich hab hier ein Problem, ich wusste gar nicht, was da ist, aber jetzt irgendwie... Okay. Der Taxi-Wann. Du hilfst ja mit, ne? Ich hilf mit, ja.
06:29:34 Die Fritteuse bekommt neues Futter. Zur gleichen Zeit will Frank Rosin wissen, warum und vor allem in welchem Ausmaß die Familie für den Traum des 32-jährigen Besims einspringt. Wie lange bist du damit oder schon? Hier im Laden schon knapp eineinhalb Jahre. Finanziell davor noch etwas länger. Also die erste Geige war, um den Laden zu eröffnen, knapp 50.000 Euro. Habt ihr denn in irgendeiner Form eine Vereinbarung getroffen? Nein, überhaupt nicht.
06:30:11 Das Geld war ursprünglich für ein Einfamilienhaus für uns gedacht. Das Geld war für? Für ein Einfamilienhaus, ja. Du willst ihn flaxen? Nein. Aber das hat ihm der jüngste Bruder. Es muss nur noch das Kind kommen und haben. Ist das so, dass man dem Jüngsten immer... Der Jüngste, das hat ihm der Welpe, der muss geholfen werden. Ja, damals hat es wirklich Bauch und Liebe entschieden. Nicht die Verlust. Aber erstmal Dankeschön für das Gespräch.
06:30:49 Was zum heiligen Scheiß.
06:31:32 ist das digga was ist das hier das zigeunersoße ist das mal ein mann das ist haltbarer wie wenn man es frisch macht und ich würde auch gerne alles frisch machen aber
06:31:55 Was ist das hier? Das ist Zigeunersauce. Hier ist das Maiemer, ne? Das ist richtig, ja. Wie aus dem Eimer, Bruder? Das ist haltbarer, als wenn man es frisch macht. Warum ist es haltbarer, als wenn man es frisch macht? Weil es einfach an Scheiße schmeckt. Ich würde auch gerne alles frisch machen, aber irgendwo fällt man dann rein und... Die Frage ist, kannst du es denn? Die Frage ist, kannst du es denn? Das ist eine gute Frage. Also das, was ich mache, ist für mich kochen, aber...
06:32:24 Ich weiß nicht, ob es für andere auch kochen ist. Ich meine, ich muss sagen, ich mache hier drinnen wenig kochen. Ich weiß, was Soßen und sowas alles selber machen. Das ist, wie gesagt, ich habe viel Fritteuse. Und also für mich ist das... Ich denke, ist da irgendwie der Fritteusen-One-Trick oder so? ...kochen, aber ich denke, vielleicht in anderer Meinung. Das Rezept für Besims Sahnesauce... Okay, Digger.
06:32:49 Ich sehe nur Tiefkühl-Sachen. Er packt da Maggi Fertigwürze drauf. Also das ist wirklich 10 von 10 Rage Spiel. Fertig. Ja, nicht dein Ding, ne? Also, es geht...
06:33:29 Bei Besim fehlt das Kochwissen. Dem Sternekoch fehlen die Worte.
Kritik am XXL-Konzept
06:34:0606:34:06 Ja, aber das verstehen einige. Ich weiß, das ist ein Sternekoch und so, aber das gefällt mir nicht. Also der kennt meine Situation nicht. Weißt du? Ja, bleib mal ganz ruhig. Erstmal ganz ruhig bleiben. Ich denke auch, der Frank hat von so einer Fastfood-Küche und sowas nicht so viel Ahnung, weil... Digger, seine verfickten... äh, seine Eltern, Bro. Seine Eltern haben doch eine fucking Frittenbude. Er kommt doch aus... Digger, das ist doch da, wo er aufgewachsen ist.
06:34:35 er macht halt gehobene küche und seine eltern hat eine pommes bode oder ich weiß es nicht genau ich kenne mich nicht aus aber die hat noch eine pommes wurde er ruft ihn doch an ruft frank rosin anschaut jede serie von ihnen
06:34:58 ruft ihn an, er soll ihm helfen, er versucht ihm zu helfen, er sagt ihm, dass es so nicht funktioniert und dann sagt er, er hat keine Ahnung. Das ist die Opferrolle. Das ist halt was ganz anderes. In so Fastfooding muss es schnell gehen. Bro, er denkt Real Talk, Frank Rosin ist aufgewachsen in der Luxusküche. Die Leute können da nicht zwei Stunden mit Wein trinken und warten, aber ich weiß nicht, was der Frank sich da vorstellt.
06:35:28 Das ist wirklich das Comeback des Jahrtausends.
06:35:54 Jetzt will ich mich auch ein bisschen stärker, weil mein Schwäger ist jetzt da. Also ich denke schon, dass wir das gebacken kriegen. Mal gucken. We Talk gibt mir dieses Vibes von so einem Feuerwehrmann im Fußball-Bundesliga-Trainer. Noch so mal dieser Interims-Coach. Einmal reingeworfen, Bro. Sind eh schon abgeschnitten, aber komm. Letzten drei Spiele bringen wir zu Ende. Ich bin da wirklich immer näher. Wir müssen auch ein bisschen Gang einlegen hier.
06:36:15 Hast du eingedeckt schon? Ja, so ein bisschen vorbereitet schon, ne? Ja. Vielleicht fähre ich dann auch mal, dann ist es fertig. Geld für Dekorationen ist nicht vorhanden und auf die Tische kommt nur das Nötigste. Besteck, Speisekarte, Gewürzstreuer und ein Teelicht. Was bist du vom Beruf? Ich bin Hausfrau. Bist Hausfrau? Ja.
06:36:37 Hast du was gelernt? Eine Zahnarzthelferin. Ja. Eine Zahnarzthelferin und ein Kfz-Mechaniker. Machen ein XXL-Restaurant auf. Das ist wirklich verrückt.
06:36:50 das ist eine geile überschrift denkt ihr den niederland das ist einfach das ist einfach nicht dass es einfach nicht kann doch klar kann sein deswegen haben wir haben wir davon ausgehen dass ein kfz mechaniker ein restaurant führen kann das geht einfach nicht in meinen kopf in eine entschuldigung aber das ja weil es vorher wahrscheinlich im botropfen zählt oder fragen wie so ich sage es zählt als bingo
06:37:14 ... hat und dann hat er wahrscheinlich gedacht, ich kann es. Obwohl ich weiß, wie gut ich bin, ganz ehrlich. Also ich weiß, dass ich schnell arbeiten kann. Glaubt ihr denn daran? Glaubt ihr denn an eine Zukunft hier? Glaubt ihr an dieses XXL-Restaurant? Ich weiß es nicht, ob das XXL die richtige Lösung für diesen Laden hier ist. Ich schaue kurz nach meinem Essen. Kurze Pause, Chat. Beruhigt euch, setzt euch hin. Alle beruhigt. Ich habe mir Nutella-Croissants gemacht.
Desasterhafter Testtag
06:39:3006:39:30 mein bruder ist halt sehr verwöhnt er braucht die fingerschnipsen alle springen wir sind insgesamt neun geschwister egal bei wem der schnipps die springen alle auch meine eltern aber arbeiten kannst du doch noch nicht mehr so wie jetzt jetzt ging es mein mann fängt in am ersten was ist das eigentlich für ein verwöhnter du bro wieso ist er so krass verwöhnt
06:39:56 Merz wieder seine Arbeit richtig an. Das heißt, ich kann nicht jeden Tag hier sein. Ich kann auch nicht spontan sein. Das heißt, kannst du mal bitte? Ich habe hier gerade fünf Leute. Das funktioniert dann nicht mehr. Aber ich bin definitiv dann weg. Also ob der läuft oder nicht läuft. Definitiv. Jetzt gucken wir erstmal, ob es heute läuft. Ja, habe ich schon gesehen. Ich mache mal eben schnell die Teelichter rein. Dann sind wir fertig. Die Teelichter werden jetzt nochmal das Eis rausretten, Biggie. Geht mir einfach nicht in den Kopf hinein, was sich die Menschen dabei lenken.
06:40:26 Einfach zu sagen, ich hole ein Restaurant raus, das ist gar kein Problem. Das ist ja nicht nur hier so. Das gibt es ja tausendfach in diesem Land.
06:40:37 20 Gäste gleichzeitig hatte das XXL Food King schon lange nicht mehr. Zum Testen können sie heute drei Gäste... Ich schwöre, es sieht auch wirklich dieses, wenn du dir sowas vorstellst, so einen ranzigen... Digga, da fehlt nur noch... Das gibt mir so ranzige Kneipen-Vibes, wo du reinkommst, Digga, direkt noch so ein Spielautomat am besten. Dann da kannst du dir seine Zigaretten ziehen.
06:40:59 Dann noch ein Aschenbecher, der da direkt vorne in deine Fresse kommt, Digga. ...aus der Karte bestellen. Das Besondere, die Portionen gibt es von XL bis XXL. ...topp deine Auswahl, Digga. ...schuldigung. Bisschen Panik hab ich schon.
06:41:21 Aber so viel auf einmal, weißt du, das ist schon krass. Bauer schon. B7 bietet verschiedene Salate, Pizzen, Burger und Schnitzel an. Und das Ganze in einer eher schlichten Restaurant-Atmosphäre.
06:41:40 Ich finde es ein bisschen kühl, ein bisschen wenig Deko. Also die Tischdeko gefällt mir nicht so gut. Mit Jack Herz ist es so ein bisschen lieblos. Ich finde die Einrichtung etwas kahl. Jetzt schon mal mein Beileid an die Testesser und Testesserinnen. Bro, Real Talk mein Beileid. Viel Kraft, viel Glück beim nächsten Stuhlgang. Ich hoffe, da kommt nicht irgendwas raus, was ihr noch nie vorher gesehen habt. Bilder an den Wänden, vielleicht mal ein paar Blumen. Oh, guck mal, 26. dazu.
06:42:10 Abgelaufen? Das ist schon ein bisschen länger her, also noch nicht ganz so lange, aber ich würde sagen, bei mir zu Hause wird das noch gehen, aber mit Sicherheit nicht im Restaurant. Ach ja. So, das ist jetzt von dem ersten Tisch, habe ich schon die Vorspeise. Was? Abgelaufen?
06:42:31 das ist bei sami kodiger zweimal knoblauch brot einmal zäsersalat bitte mit caesar soße die anderen salate alle bitte mit öl und essig ja nur salate er ist die vorspeise das hier ja komplett vorspeise das ist jetzt ich nehme erst nur die vorspeise auf wo ich alleine schon salate was denkt er denn herr ne bro nur drei testeser wollen vorspeise
06:43:04 Dann fangen wir mal mit der 950 an. Das ist Caesar Chicken Salat mit Hintchenbrust. Das war doch mit Feldsalat, aber ich habe ja keinen Dienst. Klassisch ist Caesar Salat ein Römer Salat mit Croutons und Parmesan. Ausschlaggebend ist vor allem das Dressing aus Eigelb, Olivenöl, Knoblauch, frisch gepresstem Zitronensaft und Wurstersauce. Besin steht mit dem Thema Salat eher auf Kriegsfuß.
06:43:36 Ein Restaurantbesitzer, der als Koch arbeitet, steht mit einer Speise, die er anbietet auf Kriegsfuß. Ja, das ist geil. Ja, das Vorspeisen, alles Salate. Ganz ehrlich, ich hasse Salate. Ja, das ist wirklich geil. Ja, weil Salate ist nicht so mein Ding und die laufen hier eigentlich auch nicht. Und jetzt bestellen alle Salate und meine Salate sind echt...
06:44:16 regt dich darüber auf, dass Leute Salat bestellen. Das ist wirklich... Was ist denn 63? Ja, 63, ja. Da hängt gerade noch ein Flyer, aber anscheinend wurde er in Wende. 63 ist ein Tunkissalat. Ja, stimmt. Tunkissalat, richtig, ne? Noch mal, zweimal.
06:44:42 Er liebt übrigens Salate. Ich hasse Salate. So, 9,50. Also ich sag, die Folge, es wird immer besser. Ich denke immer, die letzte Folge ist schon geil. Die nächste Folge kann nur schlechter werden. Aber was ist das? Bro geht Crash-Out beim Salate-Machen. Danke, Lebenfiel19. Bruder, ich schwöre es.
06:45:15 Ihr bekommt eh alle Eisbärg rein, ihr scheiß Wichser, ihr habt Salat bestellt, der Fickt euch. Okay.
06:45:43 Digga, selbst bei den Salaten. Guck mal, imagine du bist so einer, du gehst rein und denkst dir so, fuck man, du hast mitbekommen von der Motoröl-Story, dann bestelle ich mir einfach einen Salat. Da bin ich gesaved. Aber selbst das wird frittiert, bro. Selbst das ist da drin. Frittierst du eigentlich alles? Ja, was ist der Unterschied zwischen der Pfanne und das? Das ist gleiche Öl, gleiche... Also ich sehe da keinen Unterschied. Und vom Geschmack her.
06:46:13 Homemade Salad Sauce? Digger, das ist... Das ist Rage Bait vom Feinsten. Ja, so ungefähr. Ja, ich hab mal eine Frage. Weißt du, was ein Caesar Salad ist? Caesar Salad? Ja, Caesar Salad, ja. Die 59, ne? Ja, genau. Und was bedeutet Caesar Salad?
06:46:39 Ja, das ist eigentlich ein Römer Salat. Das wird mit Römer Feldsalat gemacht. Römer Feldsalat. Ja, oder? Digger, also das Ding ist, es ist auch ein bisschen was gestaged. Aber es ist auch ein bisschen was echt. Weil sowas kann man nicht stagen. Digger, wie kannst du als... Das ist wirklich skandalös. Digger, er verkauft was und weiß nicht mal, was das ist. Warum sind da auch Nudeln drin?
06:47:10 Äh, 9,50 ist das hier. Digga, sie denkt sich auch sowas zum Fick. 63 ist das. Ne? Bring mal 9,50 63. Käse, geil. Käse mit Salat.
06:47:23 einmal den caesar salat die 59 63 tonfisch und das war glaub ich mit mir die anderen hat das ist das ja aber der dinge jetzt auch so gemacht ich habe das schon alle mit öl esse ich bin ich habe keine
06:47:48 selbst der service ist scheiße ist es so ob er es mit den champignons nein packt die fritten nirgendwo rein packt die fritten einfach packt die fritten nirgendwo rein der gals werden die schere die vorsteigen küche für verwirrung auch der service kommt mit den bestellungen durcheinander wenn auch auf scharmanter art und weise kann der salat die test es hat zumindest geschmacklich überzeugen
06:48:24 das ist mehr käse als salat eigentlich da ist so viel das ist so fertig auf was typen käse von der vorspreise landet mehr in der mülltonne als in den nägen der gäste dennoch auch wieder so ein problem wo ich mir denke wie kann man salat verkacken salat tomate
06:48:48 Bisschen Gurke, Mais, bisschen Hähnchen anbraten, wenn du es willst. Pilze vielleicht, ein bisschen frische Soße, schön selbst gemacht. Ja, schmeckt doch immer, Bruder. Lässt der Sternekoch sich nicht entmutigen, er widmet sich seinem Salat. Sehr geil. Voller Hoffnung. Cheese Salad. Ja, ihr habt es ja gerade gehört. Cheese Salad ist ein Klassiker. Ein richtiger Klassiker. Aber auch klassisch im Geschmack.
06:49:29 Was ist das für ein Ding, Digga?
06:50:01 Wie das auch transportieren, Bro. Man denkt, das ist ein Reifen oder so, der gleich irgendwo angebracht wird. Digga, wie die das tragen, Bruder. Das wird da von der einen Seite der Küche zur anderen Seite gefrachtet. Digga, what the fuck? Digga, nein, er hat es doch gegessen.
06:50:36 pack einfach alles der alles geht alles rein alles wird frittiert kommt alles rein kommt das war ein schütze ja das ist katastrophe also klappt gar nichts ganz ehrlich nicht mal die fritteuse funktioniert wie kann man so ein fritteusen one trick sein was aus was digger das da raus geholt hat
06:51:13 Wie das Ungeheuer von Loch Ness, Digga, wie er es da rausgefischt hat. Bruder, Digga, mit der Angel. Digga, das war da so richtig auf dem Boden, Bruder. Wie so ein Rettungsring, der da oben schwimmt. Alter, wie viel Öl, Digga.
06:51:58 Das waren die Sendungen, die ich jeden Tag im Fernseher gesehen habe und auch auf Kabel 1 und so, da wurde so viel darüber berichtet. Jumbo Schreiner ist jetzt schuld, dass du XXL-Restaurant machst. Ja, so ungefähr. Das ist... Was soll... Der... Keiner weiß jetzt sagen soll das. Das tiefgefrorene Fleisch aus der... Was für Bingo.
06:52:36 Gibt anderen die Schuld. Aber das Ding ist, ich... Einfach anderen den Schuld. Und wen hat er die Schuld gegen Jumbo Schreiner? Weil der eine Serie hat, wo der irgendwelche XXSL Sachen gegessen hat. Das kannst du dir nicht ausdenken, Bruder.
06:52:52 der wie das da rausgefischt wird der höchste wird mit der vorbereiteten sahne so ja komplett kaputt ist ja nicht mehr heile komplett kaputt den ganzen kran über die die ganze küche verteilt fertig ist das mega schnitzel an und geil fertige soße drüber geil
06:53:33 Fotos werden gemacht für die spätere Anzeige. Ich hab zwar gedacht, das wären ein Stück. Ich dachte nicht, dass es zwei sind, aber die Größe ist doch schon erschlagen. Hoffentlich ist der Geschmack besser. Aber eigentlich ein bisschen geschmacklos. Dein Burger. Die Imagine, du bezahlst... Du musst dir vorstellen, das ist ja auch übelst teuer. Die Imagine, du bezahlst richtig viel Geld.
06:54:02 Für so ein riesiges, fettes Schnitzel und es schmeckt einfach scheiße nach dem ersten Biss. Ich habe so einen Schnitzel gegessen, aber es schmeckt der Schnitzel gar nicht. Geschmack und auch die Portionsgröße scheinen nicht jedermanns Sache zu sein. Ich bin froh, dass ich kein XXL genommen habe. Es schmeckt echt pappig. Also irgendwie überhaupt nicht knusprig. Ich hatte allerdings auch von dem Burger probieren können. Also der hat mir nicht wirklich geschmeckt. Das war kein richtiger Geschmack für. Das war sehr fad.
06:54:34 Das ist auch schon wieder so einfache Sachen, die sie nicht hinbekommen haben. Kalt halt eben. Degg, das sieht aber auch schimmlig aus. Ich habe ja auch schon bei der Vorspeise gesehen, wie viel zurückgekommen ist. Geschmack hin, Geschmack her. Was hier? Lebensmittel verschwendet werden. Das ist einfach krank.
06:55:22 XL oder XXL, völlig egal. Es muss schmecken und man muss die Qualität spüren. Und das tut man hier nicht. Das ist zusammengeschustertes, einfachstes Imbiss-Essen.
06:55:37 Und das noch nicht mal gut, denn ich komme aus einer Imbissbude und ich weiß, was das bedeutet. Ja, ganz ehrlich, ich denke auch, der Frank hat von so einer Fastfood-Küche und sowas nicht so viel Ahnung, weil er macht halt gehobene Küche. Das ist gar nichts. Das ist einfach nur... Ja, was ist das? Wie soll ich das nennen? XXL sind auch die Portionen, die nach dem Hauptgang im Mülleimer... Alter, Bro, die brauchen gefühlt...
06:56:06 Fünf Mülleimer, um das alles zu entsorgen. Einen dritten Gang gibt es dieses Mal übrigens nicht. Ich wollte eigentlich nur sagen, dass wir kein Dessert haben. Also wir bieten so kein Dessert an, deswegen haben wir auch keins. Tut mir leid. Wir werden es ja bescheid wissen. Saved. Sehr geil. Mein Gott, danke. Okay, danke.
Ergebnisse und radikale Konzeptänderung
06:56:4006:56:40 Ja, schönen guten Abend, herzlich willkommen. Schön, dass ihr als Testesser da seid. Ich möchte jetzt, dass ihr Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise, Ambiente und Service bewerbt. Das Bingo ist kurz davor. Die beste Bewertung pro Kategorie sind 10 Punkte, die schlechteste 0 Punkte. Besim, Schwester Nursan, Schwägerin Jacqueline und Freund Hakin können jetzt nichts mehr tun.
06:57:14 Ich bin gespannt, was er jetzt sagt. Ich hoffe, er sieht es ein und sagt, Alter, ich habe reingeschissen. So, ihr Lieben, wie geht's? Anstrengender Tag, was? Ja, würde ich wohl sagen. Braucht man auch nicht mehr bereden oder so. Das ist einfach sacken lassen, schlafen gehen, morgen ein neuer Tag. Dankeschön und einen schönen Abend. Danke. Tschüss.
06:57:43 Ich hab selten nach einem ersten Tag so viele Erkenntnisse gewonnen wie heute. Bin gespannt, ob sich das in den Bewertungen auch bestätigt. Und ja, Feierabend. Tag zwei in Gladbeck und Tag der Auswärter. Über Nacht hat der Stammerkopf die Meinung der TSSR analysiert. Sehr gut, wie ein Copyright-Stack bekommen. Heute mit dabei Besims Frau Hindy und ihr eineinhalbjähriger Sohn.
06:58:17 Guten Morgen! Wir haben das Bingo! Na verfickt nochmal 30 Minuten. Es ist der neue Mods! Merkt es euch! Notiert es! Wir haben einen neuen Bingo Rekord 29,27. Die Frage ist ob wir das jemals brechen. Es ist der Bingo Weltrekord. Schön, dass wir uns kennenlernen. Gleichfalls. Hallo, komm mal her!
06:58:51 Du bist ein hübscher Junge, was hast du denn da? Oh, bist du ein süßer Junge. Wie heißt der? Nizri. Nizri. Ja, genau. So. Ja. Super verkauft. Dass alle, die auf meinem Arm sind, wollen bei mir bleiben. Schön, dass du da bist. Können wir uns mal kurz unterhalten? Na klar. Dir erbt 60.000 Euro Schulden? Ist krank. So.
06:59:21 Ja Frank, echt Hammer, dass du da bist. Warum? Du bist echt so, ich hoffe unsere letzte Rettung. Wie du gehört hast, lief unser Laden ja gar nicht mehr oder läuft gar nicht mehr. Schon seit etwas längerem. Im Nachhinein weiß er und ich natürlich am besten, dass das halt natürlich unser Untergang ist sozusagen, wenn da jetzt sich nichts ändert. Glaubst du, dass dein Mann mal ein Tritt in den Hintern braucht?
06:59:52 Ja, das heißt ein Tritt, aber er ist ja von seinem Konzept richtig überzeugt. Er sagt ja... Das ist auch wirklich der... Was mich am meisten... Was mich für mich immer so fasziniert, ist immer dieses Delusional sein. Wie kann man so Delusional sein? Keiner ist so schnell wie er. Und er kann das ja. Also er kann es ja auch.
07:00:14 Ich weiß nicht, ich sehe hier eigentlich schon viel Potenzial. Ich arbeite auch liebend gerne hier. Also mein Sohn ist am 9. Dezember geboren und ich habe wirklich bis 8. Dezember hier durchgearbeitet. Ja, war natürlich zum Schloss schwierig, weil da keiner mehr an mir vorbeikommen konnte. Aber ich war dann nur noch in der Küche und ich habe gearbeitet bis hin. Digga, was ist er denn eigentlich für ein Wichser? Ich muss es so ehrlich sagen, Bro.
07:00:43 Digga, deine hochschwangere Frau arbeitet die ganze Zeit. Du nimmst deine Brüder und Familie aus und du kriegst nichts geschissen, Mann. Das war das halt für mich. Wahnsinn. Besim reizt die Familienliebe auch total aus, ne? Ja, wie Lede! Für die kleine Familie wird die Lage noch ernster. Hindi ist im zweiten Monat schwanger. Besim muss bald für eine vierköpfige Familie sorgen. So geht's nicht weiter. So geht's nicht weiter, definitiv nicht.
07:01:16 Die haben hier eine völlig falsche Wahrnehmung von dem, was sie ihr leisten. Ich wusste, die Augen öffnen. Rede. Frank, auf geht's, komm. Und dabei sollen die Erkenntnisse helfen, die der gestrige Abend zum Vorschein brachte. Kommen wir zum Ergebnis der Auswertung und des Testessens. Ich hoffe, dass die Gäste das Essen eigentlich gut bewerten, weil ich selber damit zufrieden war.
07:01:51 Mit den Salaten nicht so, aber mit dem Service da vorne bin ich eigentlich zufrieden mit meiner Hauptspeise und so war ich zufrieden. Ihr habt von 50 möglichen Punkten von den Testessern 19 Punkte erreicht. Das gibt's doch gar nicht. Ja, danke für die 5 Gifted Subs aus Bingo. Danke dir für die 5 Gifted Subs. Hey, was war noch Bingo? Ich hab doch unterdings... Kannst du dir gerne zeigen.
07:02:51 Das ist schon krass, ja. Das ist ein Doppel-Bingo-Checker. Sag ruhig was dazu. Ja, ich brauch... Ganz ehrlich, das ist... Hältst du mal kurz, bitte? Braucht mal eine Minute. 20 Punkte, also das ist echt... 19, Bro. Eine Minute, bitte, ja. 19, Bro. Hey, was für 20, 19? Digga, Bro. Es sind sogar nur 19 Punkte, vor denen Besin wegläuft.
07:03:23 Ein Schlag ins Gesicht. Ja, definitiv ein Schlag ins Gesicht. Obwohl ich muss sagen, ich habe ein bisschen damit gerechnet. Ich bin zwar jetzt selber ein bisschen geschockt, aber ein bisschen damit gerechnet habe ich eigentlich schon anhand der Kritiken. Weglaufen wird es nichts gewesen. Ja, aber ich meine, ich war echt so mit meiner Sache zufrieden alles.
07:03:55 Ich weiß, beim Salat ist nicht alles gut gelaufen, ne? Aber... Bruder, du hast verfickt nochmal 19 Punkte gemacht. Es liegt nicht nur an deinem scheiß Salat, Mann. Digger, der Salat war das kleinste Problem, Bruder. Da hast du immerhin nicht versucht, Leute umzubringen, gefühlt. 19 Punkte ist ja gar nichts. Das kriegt man ja in jede Pommesbude. Bruder, jede Pommesbude ist besser als du, weil du das nicht in Motoröl braten. Ja, beim Kiosk kriegst du mehr Punkte. Ja, Digger, an der Tankstelle bei mir. Das ist echt...
07:04:28 Du bist stark wie ein Bär. Ja, klar, das ist der Problem. Dann lass uns jetzt auch... Deine Familie steht da, deine Familie steht hinter dir vor allen Dingen. Nicht nur die, die hier sind, sondern alle anderen auch. Und jetzt ist der Moment, wo man auch zeigen muss, dass man das auch respektiert. Weglaufen bringt jetzt nichts. Wir müssen gemeinsam daran arbeiten, dass es anders wird. Ja, das war sehr hart für ihn. Vor allen Dingen, weil er sich sein Konzept hier immer sehr, sehr sicher ist.
07:04:55 Der ist eh wo delusional. Ich kann es mich anders erklären. Hä? Wer sagt sie? Von seiner Arbeit auch sehr überzeugt ist immer, ne? Also, ich habe schon so um die 30 Punkte gerechnet, ganz ehrlich. Woher, Bro? Soll eine Fee kommen und die gibt dir 10 Punkte dafür, dass du... Also, wo? Woher? Erklärst mir, Bro. Was hast du gemacht? Was wurde ich aufgenommen? Da müssen wir jetzt durch. Denn wenn ich euch helfen soll...
07:05:37 Dann geht das nur, wenn wir erstmal die Fehler finden. Wenn ein Auto nicht läuft, dann kaufe ich mir ja nicht sofort ein neues, sondern guck erstmal, warum es nicht läuft. Das ist ein bisschen Motorhöhre rein, Diggi. Hat er sich auch gedacht. Ich werde ja kein Autovergleich kommen. Für die Vorspeise habt ihr vier Punkte bekommen.
07:05:57 Für nen fucking Salat.
07:06:32 Ja, wie so ein zickiger Junge. Ich lasse mir ganz ehrlich auch von normalen Leuten oder so nichts sagen, weil ich habe meine Meinung und das, was ich mache, ist für mich richtig. Du kennst die Speisekarte nicht richtig. Du kennst die auch nicht richtig auswendig. Und zum Beispiel Sisi Salad, der in der Karte steht, das ist kein Sisi Salad, so wie ihr den macht. Das ist ein Tomatensalat mit einem gekauften Joghurtrissing und frittierter Hühnerwurst, aber es ist kein Sisi Salad.
07:07:03 Du kennst deine eigene Küche nicht. Du weißt nicht, wie deine eigenen Gerichte wirklich gemacht werden und wie sie funktionieren. Und das ist dein Laden hier. Für die Hauptspeise habt ihr fünf Punkte bekommen. Hier geht es den Tester ganz klar darum, dass dieses Konzept XXL keine gastronomische Zukunft hat.
07:07:31 Was ich noch sagen kann ist halt wirklich dass für jedes konzept eine bestimmte Kundengruppe gibt das heißt die kunden oder die gäste die gestern hier waren die sahen alle aus als wenn die für ein sechs sterne restaurant eingeladen wurden was ist das denn was redet bro
07:08:10 Kann ich mal bitte die BBA haben? Der Sternekoch will Besim anhand der betriebswirtschaftlichen Zahlen zeigen, dass er bereits jetzt seine Familie... Hey, im Endeffekt hat er die, Bruder. Im Endeffekt hat er die. Vorsprache. Ich hab das nicht gearbeitet. Nicht, dass du denkst, dass ich nichts tue. Ich hab heute Nacht noch alles ausgearbeitet. Das machst du im Monatensatz. Und das kommt da unten raus.
07:08:37 Wenn du mit deiner These und deinen Argumenten recht hättest, dann würde hier nicht 3000 stehen, sondern würde hier 30.000 stehen. Steht aber 3000. Weißt du, was mein Problem ist? Ich habe Angst vor Veränderung, ganz ehrlich. Ich weiß, und darum bin ich ja da. Ich gehe nicht eher, bis das hier läuft. Okay? Und ich möchte dir diese Angst nehmen. Ja, ich wünsche mir von Frank Rosin eigentlich, dass er auch mich versteht. Also der Rede... Sieben Punkte.
07:12:08 Mega! Das ist echt schön. Also alles was er nicht macht ist gut, sehr gut. Toll gemacht, auch die langen Badzeiten, dass einige Gäste schon ihr Essen hatten und andere noch nicht. Dann wart ihr da und das ist einfach mal vor. Nusa und Jackie waren der Lichtblick des Abends. Ja, ich hab mich richtig gefreut, muss ich ganz ehrlich sagen. Ich war super, super begeistert. Also ich fühl mich da richtig cool.
07:12:38 Der Service hat die meisten Punkte geholt und das magere Resultat von 19 Punkten etwas aufgewertet. Das Ergebnis zeigt mehr als deutlich, das XXL-Konzept funktioniert nicht. Du sagst mir, du kannst kochen, aber du kannst es nicht, Wärsinn. Okay. Wärsinn, du kannst nicht kochen.
07:12:57 Wenn er sagt, ich kann nicht kochen, dann hat er wahrscheinlich recht, aber kochen ist immer relativ. Für ihn ist das kein Kochen. Wenn jetzt du oder jemand anders in meine Küche kommt, so ein Laie von der Stadt und ich... Oh nein, nicht wieder dieses erst zwei Sterne Koch. Bitte nicht wieder die... Immer die gleiche Laie, ich kann es nicht mehr tanken. Ich zeige Ihnen das, dann ist das für ihn kochen, was ich mache. Du kannst nicht kochen. Digger, mein Arsch kann nicht kochen und für mich ist es auch nicht was. Du kannst genauso gut kochen wie ich, Bro.
07:13:26 Du hast dich keine Leute damit irgendwie Körperverletzung an Tue. Aber das musst du nicht so oft wiederholen. Ich hab's verstanden. Weißt du nicht, Bro? Du hast es nicht verstanden. Sag's doch siebenmal, dass er nicht kochen kann. Und für mich und für mein Team kann es nur eine Lösung geben. Und dafür hab ich zwei Vorschläge. Entweder wir lassen dieses XXL-Thema sterben und es gibt einen kompletten Neuanfang. Bitte. Oder wir machen jetzt den Laden zu.
07:14:06 Und wir packen und wir gehen. Die Entscheidung liegt jetzt bei Besim und seiner Familie. Beides gut, Dinghi. Ja, mir geht es ehrlich gesagt gerade gar nicht gut. Weil wenn dir jemand klipp und klar sagt... Zählt das als Frank will abbrechen, Chad? Du hast nur noch zwei Entscheidungen zu treffen. Entweder zu oder alles komplett hier ändern.
07:14:36 Ich finde es zählt nicht als Abbrechen, weil er hat ja nur die Auswahl gegeben. Für mich ist Abbrechen, wenn er dann so sagt, er kann nicht mehr so. Das größte Problem, Besim will nicht einsehen, dass sein Konzept nicht funktioniert und er sich von seinem Traum verabschieden muss, nur... Ich weiß nicht, Monte, falls ihr mitbekommen habt, ich bin nicht Monte. ...neun Monate nach der Eröffnung.
07:18:04 Und die hat den an mir 40 Jahre gemacht. Zwischen Currywurst und Bulette hat der Sternekoch seine ersten Küchenerfahrungen gemacht. Inzwischen führt eine langjährige Mitarbeiterin den Imbiss und erst immer noch ein Stück Heimat für den Sternekoch. Ihr habt dich ja vermisst von mir. Ich war doch da gewesen, du warst doch nicht da. Du warst da? Bessin versteht langsam, dass Frank Rosin kein abgehobener Sternekoch ist und gewinnt endlich.
07:18:28 Es ist wirklich... Vertrauen. Der 32-Jährige kann sich bei Currywurst und Pommes langsam zu einer Entscheidung durchringen. Was dafür? Das ist echt gut bei meiner Respektation. Hätte ich nicht gedacht. Das ist echt gut. Das ist wirklich... Ich kann es nicht mehr tanken. Das ist wirklich verrückt. Genau das möchte ich machen. Das war für mich halt so ein Zeichen, mit dem kann ich vielleicht auf einer Ebene sprechen. Nein! Du kannst trotzdem nicht auf einer Ebene sprechen. Er muss auf deine Ebene runterkommen.
07:19:06 Er muss auf deine Ebene von oben runterkommen. Und das war sehr, sehr wichtig für mich, weil ich wollte einfach nicht, dass ich rede und rede und der Kerl versteht mich einfach nicht. Bruder, der dachte wirklich, nur weil er Sternekoch ist, weiß er nicht, wie man einen Burger macht und checkt das nicht.
07:19:32 Das ist wirklich verrückt für mich. Aber als er mich dann halt dorthin gebracht hat, hab ich gedacht, ja, das könnte das ja. Das wird kein leichter Weg, aber... Ja, auch sorry, Sir. Wenn du hier nicht isst, dann ess ich das hier. Freund, lass mal anstrengen. Nein, nein, nein, ja, klar. XXL Food King ist jetzt tot. Ich probiere mal einen neuen Namen. Der Name auch, Ende?
07:19:55 Die Frage ist jetzt... Nee, Bro, du machst kein XXL Food Restaurant mehr, aber du behältst den Namen XXL Food King. Tigger, bitte, bitte, bitte. Wo sind wir denn hier? Tigger. Ruhe, Pot. Also Ruhe und Pot finde ich schon mal ganz wichtig. Ruhe, Pot Burger? Nicht so schlecht. Oder Pot Burger? Pot Burger? Hört sich auch gut an. Also Pot Burger oder Ruhe Burger ist mir persönlich egal. Du musst entscheiden.
07:20:20 Digga, Potburger, Digga, weil du nachher mal richtig fett scheißen musst.
07:20:28 Ah, Pott Burger, die geht. Wir müssen ja essen.
07:21:02 Neuer Tag. Und die große Frage, ergreift Besin seine letzte Chance und verabschiedet sich von seinem geliebten XXL-Konzept? Tag Nummer 3 in Gladbeck. Ich bin gespannt, wie Besin den gestrigen Tag verarbeitet hat und auch bei dem Neuanfang positiv gegenübersteht.
07:21:23 Ich hab schon dieses Lebensgefahr Einbindung schuldet.
Umbau und neues Potburger-Konzept
07:21:5107:21:51 Und da haben wir halt überlegt, dass es die Optionen zu schließen gab, für uns gar nicht in Frage. Und Neuanfang, ja, dafür haben wir uns entschieden. Ich finde den Namen Potburger, der passt zu uns. Wir sind hier aus dem Brotpott. Dieses Geschäft wird in Zukunft Potburger heißen. Potburger, ja. Ja, gut. Wie kann er das mit echter Miene sagen? Freue ich mich. Herzlichen Glückwunsch. Potburger.
07:22:30 Das heißt, dann können wir beginnen. Können wir beginnen. Gute Nacht. In der Küche sollen Besim und sein Freund Hakim gemeinsam kochen. Der Lieferservice wird eingestellt. Service, Gastraum, Küche, Karte und Kalkulation, eigentlich alles. Ich hab eine halbe Bibel. Auch mehr Professionalität. Mein Bauleiter Willi wird gleich kommen. Wie Willi? Ja. Was wir aber benötigen sind Helfer.
07:22:52 Willi!
07:23:22 Und er wird dir mal ein bisschen was über Fleisch erzählen. Und du telefonierst. Ich mach das, okay. Bis gleich. Ich muss sagen, ich bin schon ein bisschen nervös, also in der Hinsicht, was auf mich zukommt oder inwiefern das hier wirklich verändert wird. Weil du weißt ja, ich mag keine Veränderungen. Das A und O für einen guten Burgerladen ist qualitativ bestes Fleisch. Und der 32-Jährige braucht dringend gastronomisches Basiswissen.
07:23:50 Grüß dich. Hi. Das ist der Besim. Moin, Herr Bellendorf. Hallo. Schön, dass du zahlt hast. Ja, sehr gerne. In der Fleischerei Bellendorf lernt Besim seine erste... Äh, Digga. Muss er... Zum schlechten Mist, ja, weil der West ist so abgehoben. ... und bekommt ganz ungewohnte Einblicke. Check das mal. Wow. So viel Fleisch, vor allem frisches Fleisch zu sehen, habe ich noch nie. Ich muss sagen, ich habe ja...
07:24:25 Wie noch nie. Alles mit TK gemacht und so, ne? Und, ähm, ja, das halt so live zu sehen. Ich muss sagen, ich hab sowas echt noch nie gesehen. Das allerbeste. Ich bin mittlerweile, du, meiner Meinung nach, du musst irgendwas abgeben, dass du ein Restaurant führen darfst. Meiner Meinung nach sollte es nicht erlaubt sein, dass jeder Hans und Franz in Deutschland ein Restaurant eröffnen kann. Da muss es irgendwas geben, Bro.
07:24:53 Die Regierung muss sich irgendwas ausdenken. Digger, das kann doch nicht sein, Alter. Das ist hier das Filet. Das ist das beste Stück an dem Ganzen. Das ist das beste Stück an dem Ganzen. Allerdings für Burger eher ungeeignet. Er wollte für Burger nutzen. Für Burger, würde ich sagen, da braucht ihr dieses Fleisch. Und für Hackfleisch ist es perfekt. Ja. Musst aber auch wirklich frisch sein. 24 Stunden. Länger geht sowieso nicht.
07:25:23 Burgerfleisch muss mindestens 20 Prozent Fett haben, damit es nicht zu trocken ist. Es stammt aus dem Muskelfleisch vom Rind, dessen Fasern schneller garen als ganze Bratenstücke.
07:25:35 Was kostet mich so ein Kilogramm frisch gehacktes jetzt hier vom Metzger? Kann ich euch machen für 8,90 Euro. Okay. So, 8,90 Euro. Und jetzt nicht XXL, nämlich ein Kilo, ein Burger, sondern dann machst du vier Burger raus. Und dann kommt das auch mit der Kalkulation hin. Hast dich früher nie drum gekümmert, ne? Ja, vielleicht ein bisschen schleppend oder ein bisschen... Sag doch einfach gar nicht.
07:25:59 Gar nicht. Das ist euer Gehaktes und ich garantiere, das werden super Burger. Super, super. Die Fleischerei wird Besin zukünftig frisches Fleisch für seine Burger liefern. Im Restaurant ist inzwischen auch Bauleiter Willi eingetroffen. Moin!
07:26:27 Was sagt ihr da? Alles klar.
07:26:55 Beleuchtung, das ganze Programm. Einfach alles oder alles Scheiße. So, da drin geht es jetzt zur Sache. Veränderung. Umbauen, Küche, neue Karte. Ich weiß nur nicht, ob BESIM wirklich hinter dieser Veränderung steht.
07:27:20 Jetzt sieht man, dass es vorangeht. Vorher waren es halt nur Sprüche, also es passiert was und so und jetzt soll es langsam richtig losgehen. Und ja, da bin ich mal gespannt. Was wäre Besin nur ohne seine Familie? Sogar aus dem entfernten Hamburg reisen sie an, um zu helfen. Schön, dass ihr da seid. Freut mich. Wir haben schon Kartons gefaltet. Wir haben schon Klebenkram in die Kartons. Tische, Stühle. Bringen wir alles nach hinten.
07:27:49 Und dann, das war erstmal alles frei haben und anfangen können. Ausräumen, umräumen, verändern. Das ist die Devise der nächsten Tage. Der Boden bekommt einen neuen Belag. Wer finanziert die Renovierung? Das macht das Team. Auch die Küche wird umgestaltet. Eine Woche später hat sich schon einiges in Besims Restaurant getan. Und jetzt bekommt der gelernte Kfz-Mechaniker auch sein neuestes und wichtigstes Küchengerät. Mein Gott. Wow.
07:28:22 Was ist das denn? Ne, ne. Ja, was ist das? Gibt's doch gar nicht. Sag nicht, das ist eine Grillplatte. Ne. Was ist das denn? Eine Grillplatte. Das ist ja Hammer. Du willst hier den Putt-Burger machen, irgendwo musst du ja deine Pelletierblatt gebraten. Ey, das ist ja echt.
07:28:44 Krass. Aber ich werde auf jeden Fall meine Fritteuse nicht allzu weit wegstellen. Also ich werde es schon in der Nähe behalten, falls alle Stricke reißen, dann werde ich es aber ganz schön schnell wieder herholen. Das werden wir sehen. Denn die Grillplatte muss die Fritteuse ersetzen, wenn das neue Konzept funktionieren soll. Und Besi muss endlich kapieren, dass er sich viel mehr einbringen muss und sich nicht immer nur auf seine Familie verlassen darf.
07:29:11 Bitte, nimmt. Digga, er muss in die Entzugsklinik für Fritteuse, Digi. Zurück im Pott bei Besiem. Ich bin gespannt, wie weit die hier sind. Ja, er muss eigentlich die Fritten frittieren. Das Problem ist halt, dass dann auf einmal an einem schlechten Tag kommt der Burger dann auch in die Fritteuse. Und dann ist das Öl da zwei Liter wieder drin. Und dann auf einmal wird da wieder ein Schnitzel ausgepackt, was aussieht wie ein Meteorit. Ich will einkaufen, damit es ja endlich mal vorangeht.
07:29:47 Das sind die Stücke, die jetzt in Wolf kommen, ne? Genau.
07:33:30 Egal, man muss sich das überlegen. Ein Typ, der nicht kochen kann, macht ein Restaurant auf und wo sie Fragen vorsehen, versucht ihnen jetzt zu helfen zu kochen. Er bringt ihm nicht kochen bei, um zu überleben, sondern um ein Restaurant zu führen. WTF. Das ist ja voll einfach. Immer schön mit dem Stock vorbeien.
07:33:56 Da die Qualität des Fleisches sehr gut ist, wird das Hack nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ein bisschen Öl macht es geschmeidiger. Eine Pet-Maschine formt gleich große Patties. So, auf die Menge ein Esslöffel Salz. 800 Gramm Fleisch, ein Esslöffel Salz. Drauf.
07:34:19 Kommt da hoch, alles ist fertig. Jetzt machen wir den Grundburger, den Standardburger. Einverstanden? Ja, super. Bist du bereit dafür, jetzt den ersten Schritt in deine neue kulinarische Zukunft zu gehen? Ja, bin ich. Gut, ein bisschen Öl drauf und den Burger braten. Das Hack kommt jetzt nicht mehr in die Fritteuse, sondern auf die Kölnblatt. Der Standardburger, Digga.
07:34:40 Das Fleisch brät der Profi zwischen 200 und 260 Grad.
07:35:08 Nach dem vier Minuten Braten muss der Burger noch drei Minuten mit dem Käse im Ofen garen. Zukünftig dauert ein Burger in dieser Küche... Bitte legt den dänischen Burger! Niemals drücken! Nicht drücken? Niemals! Ich hab das immer in Fernsehen! Niemals! Und die, die da im Fernsehen gedrückt haben, sind Idioten! Pass auf, leg dich mal hin! Komm, leg dich mal hin! Leg dich jetzt hin! Leg dich da jetzt hin! Okay.
07:35:32 unter druck läuft der saft des fleisches aus und damit alles da raus da müssen wir das blech jetzt jetzt lasse ich den im ofen kurz im gar ziehen im ofen schmilzt der fleisch irgendwelche songs und gurke anrichten
07:35:59 Nicht immer irgendwelche Copyright-Songs, hallo. So, jetzt machen wir Tomaten, Mozzarella. Wir nehmen die Tomaten. Oh, das tut geil. Ich liebe Tomaten, Mozzarella. Das tut geil. Sollen wir Zwiebeln bei Mozzarella dabei machen? Nein, ich finde das fast nicht. Fast auch nicht. Machen wir schön neutral, ne? Nächstes Mal, wenn wir Basilikum haben, kommt noch frischer Basilikum dazu. Bei Tomaten, Mozzarella.
07:36:28 Rösten wir das Brot mit dem Fleisch zusammen. Okay. Weißt du was so? Weil ich möchte, dass der Mozzarella schmilzt und über dem Burger schon so ein bisschen drüber ist. Boah, ich hätte so Bock auf den. Boah, als Tomatmozzarella-Burger würde ich jetzt auch mal meinen Schwanz rausholen. Ich sage, ich würde dafür gerade, ich würde mich in diese Fritteuse legen. Okay, mein Freund. Super. Jetzt machen wir noch einen.
07:37:05 Und zwar mit Bacon und Ei. Na, das ist perfekt, oder? Ja. So machen, dass er nicht kaputt geht. Drauf, schön in die Mitte. Und weil es so gut läuft, auch noch eine Variante mit Hähnchenfleisch. Wie lange braucht denn jetzt unser Chicken?
07:37:26 Ich brauch die Uhr dafür nicht, weil ich kann das mit der Hand, ich kann das mit Gefühl. Wenn ich sage, ich kann kochen, dann stimmt das auch. Wenn du sagst, du kannst kochen, dann muss ich dir noch den Dosenöffner erklären. Wieso wiederholst du immer so oft, dass ich nicht kochen kann, nicht kochen kann, nicht kochen kann? Ich hab's ja verstanden. Aber ich bin die letzten Tage echt hart am Arbeiten. Und auch an mir und so. Das ist nicht... Bros, wenn ich euch sage, dass ich hart am Arbeiten bin, ist es genauso. Einfach für mich, ne? Ganz ehrlich, du kannst mich schon mal ruhig auf den Schulter kloppen und sagen...
07:37:55 Du machst jetzt die Kalkulation, schreibst die Karte mit Hacking, du bist der Grund. Ja, Bro, ist Ank. Ich soll Ank sein. Er ist übelst Ank und will, dass Franco sich auf die Schulter klopft. Der Glaube bei mir nicht erlischt. Das finde ich sehr, sehr gut.
07:38:20 Das war wieder ein Schlag ins in den Magen irgendwo da unten. Ciao. Das war jetzt klasse. Super. Jetzt haben wir ein paar gute Burger erstmal. Konzept. Wir sollten nur die Karte machen. Ich wollte noch sagen, du bist der Beste. Du siehst gut aus und alles top. Das ist Balsam auf der Seele. Geht gut, der Junge nicht. Das soll dir fragen. Stimmt, Dinger.
07:38:52 Das ist sowas zu mir gesagt, das man glaubt mir liegt. Tschüss ihr Lieben. Der Dinger war auch richtig ernst gemeint, Bro. Der Dinger. Der P*** mit seinem Sohn zusammen Fernsehen gucken, aber es geht hier um deine Arbeit und dein Leben. Ich glaube, der versteht mich nicht. Foul ist er. Ja, natürlich versteht er dich nicht, weil er ist auch zwei Sterne Koch. Checkst du? Daran muss es liegen, Bro.
07:42:30 Oh mein Gott, ich schwöre erst so dieses, dieses, dieses Muttersöhnchen, dieses Einzelkind aus der Schule, was irgendwie alles in den Arsch geschoben bekommen hat. Bruder, du bist der, du arbeitest jeden Tag, um irgendwie, du hast so einen Nebenjob, Bro. Du willst nur so ein Handy kaufen. Du arbeitest so richtig krass, kommst dann dann irgendwie mit einem iPhone und dann in die Schule und Bro hat dann irgendwie noch ein krasseres iPhone. Hat dann irgendwie schon eine Rolex mit 16. Alles von den Eltern, Digi. So ist er.
07:43:00 Ja, aber faul. Der kann mir doch keiner erzählen, er wird nicht lernen, Salate zu machen. Ey, was ist das denn? Er hat keinen Bock, weil jeder ihm den Hintern hinterher trägt.
07:43:11 Jeder macht seinen Bruder auf alle vier registranten nachdem er von der Arbeit kommt und macht hier noch alles. Digger, real talk, f*** dich. Er hat nen Kind, Bro, was irgendwie zwei ist oder so.
07:43:46 Hat eine Frau und ist gerade bockig, weil er Salat machen soll. Ihr müsst es euch vorstellen. Dann kann er schreien, wie er möchte. Wenn ich es nicht mag, dann mag ich es halt nicht.
07:44:08 Salate ist nicht sein Ding, das war von Anfang nicht sein Ding, deswegen will er sich da nicht so reinversetzen, aber eigentlich ist... Digga, der macht doch auch Salat auf diesen scheiß Burger raus, dann soll er halt einfach Salat ohne den Burger machen und auch eine Soße dazu und ein bisschen Gemüse. Bruder, das ist 10 vor 10 Evo, H-Bade. Digga, Bruder, nur weil er seine scheiß Fritteuse nicht hat, Digga. Wird der so richtig... Digga.
07:44:35 Zehn Blut ist die Friteuse weg und Bro hat schon irgendwie einen Nervenzusammenbruch. Das ist hier überhaupt kein Problem. Wir reden hier von Tomaten schneiden, von Salat schneiden, ein Dressing drüber machen und fertig. Nee, Digga, hau ihn aufs Maul. Bitte Frank, zeig es mir. Gerne, darum bin ich ja auch hier. Ich habe ja auch gesagt, ich gehe nicht eher, bis alles läuft. Komm, ja, los, geh. Ich kann es nicht verdenken. Dann nehmen wir eine Kiwi. Aber die habe ich schon mal mit Schale gegessen. Ja, das kann ich mir.
07:48:12 wie kann es eigentlich sein dass er zu jeder scheiße irgendwas irgendwas sagt sagt wo man sich denkt holy ass
07:48:43 Digga, seine Frau kocht mehr als er. Digga, das kann sich ausdenken. Digga, der Brotner ist wrong. Er hat noch nie eine Birne geschnitten. Seine Frau macht das. Digga, und er sagt das einfach vor Frank Rosi. No shame, bro. No shame. Er fühlt sich zu wohl. Mit dem Obst schälen machst du einfach und dann haben wir es. Nein.
07:49:24 Was? Das ist wirklich... Digga, das ist... Oh, Digge. Frau wieder hoch, schwanger. Ein Tag vor der Geburt nochmal ein bisschen Obst schälen, ne? Das machst du. Das machst du. Ja, ihr fragt euch bestimmt.
07:49:43 Was ist hier noch zu retten wenn der Besi noch nicht mal das Bier entschälen kann? Re, Frank, ich, Frank, ich frag's mich wirklich Frank, du hast, ich gehör dazu, Bro, ehrlich gesagt, frag ich mich das auch. Ja! Meine Aufgabe ist es ihm klar zu machen, nicht nur, dass er das Restaurant irgendwie ordentlich führen sollte und muss, sondern, dass er immer daran denkt, dass seine Familie das Geld zurückgeben wird. Bruder, Digga, Bro würde einfach die Banane einfach so mit Schale auch da reinwerfen. Hat er, Digga, früher auch einfach die Birne immer in die Fritteuse geworfen.
07:50:13 Fast 65.000 Euro Schulden und ein zweites Kind ist unterwegs. Besi muss endlich seine Einstellung ändern, sonst steuert er sich und seine ganze Familie in die Katastrophe. Harte Nummer für dich, ne? Ja, ist nicht so einfach. Aber du bist...
07:50:27 Nicht so einfach, Digga, Bro, du hast doch gar nichts gemacht bisher. Ich schwöre, er ist gefühlt der Kandidat, was wir bisher gesehen haben, der am wenigsten gemacht hat. Digga, Bro hat noch nicht mal irgendwann selber gekocht. Du hast doch nichts gemacht. Nichts. Ist das wirklich verrückt? Und das musst du wissen. Verwöhnt und ignorant. Das ist einfach so. Und du nutzt deine Familie aus. Aber sonst hättest du schon längst zugemacht, damit die nicht umsonst arbeiten müssen. Du hast in deinem Leben...
07:50:56 wirklich viel verpasst. Durch dieses, ich sag mal, etwas blödsinnige, ja, dass du hier das Nesthäbchen bist. So ein Blödsinn. Was die damit, was deine Familie damit anrichtet, ist wirklich ganz schlimm. Der Jüngste, das hat ihm der Welpe, der muss geholfen werden. Egal bei wem der schnippst, die springen alle. Auch meine Eltern. Weil du so wenig Eigenverantwortung hast, ja?
Konfrontation und persönliches Geständnis
07:51:2407:51:24 Verlässt dich auf deine Familie, verlässt dich auf deine Brüder. Hast du deine Frau, die gegenüberstehen, der du einfach mit eigener Arbeitskraft nicht die Familie ernähren kannst? Ist halt blöd, aber ich... Du musst jetzt erwachsen werden. Du musst jetzt ein Mann werden. Jetzt ist der Zeitpunkt da. Der Schalter in deinem Kopf ist... der muss jetzt umgelegt werden. Aber sowas von. Aber sowas von!
07:51:52 Nicht Nesthäkchen! Dieses Wort, das darf niemand mehr sagen! Du bist ein Kerl wie ein Baum!
07:52:01 Ich bin bereit, alles zu tun hier. Mein Machtschild mit deiner Hilfe. Und ich werde auch das, was du sagst, natürlich mir sehr, sehr zu Herzen nehmen, weil es kommt nicht von irgendjemandem. Ab morgen fängt man nur das Leben an. Ab morgen fängt man nur das Leben an. Dieser Druck, der wächst schon langsam, weil morgen geht echt um alles. Wenn wir morgen das versauen, dann war es das. Dann kannst du deinem Sohn sagen, dass du es nicht geschafft hast. 40 Punkte ist ein Muss für mich.
07:52:30 Alles was unter 40 Punkte ist, dann schließen wir beide morgen Abend ab. Dann schließen wir morgen Abend ab. Aber dieses Vergnügen, das werde ich dir nicht geben. Ja, zeig mal, Kass! Ich weiß, dass deine Familie gleich komplett da ist und ich möchte, dass du deiner Familie deinen neuen Lebensplan präsentierst.
07:52:56 Für Besim der schwerste Moment in seinem Leben. Sein Bruder hatte sogar auf ein Haus verzichtet, um ihm seinen Traum vom XXL-Restaurant zu erfüllen. Jetzt muss Besim seiner ganzen Familie zum ersten Mal offen und ehrlich gestehen, dass er damals einen Fehler gemacht hat. Schön erstmal, dass ihr alle da seid.
07:53:20 Ja, ich habe jetzt gemerkt, dass Existelf-Rudging, also dass es falsch war. Das war dein Traum. Ja, auf jeden Fall habe ich jetzt in den letzten Tagen gemerkt, das war... Auf jeden Fall bin ich nicht mehr das nächste Hätchen. Ab morgen wird sich alles ändern. Das heißt, das Geld... Also ich freue mich, aber ich habe auch Angst. Super aufgeregt und nervös. Ich war ja das letzte Mal auch nicht dabei.
08:03:18 Ich stehe gerade ehrlich gesagt ganz schön unter Druck, muss ich sagen. Die Gäste sind da und die 40 Punkte sind echt hochgegriffen. Das Ambiente hatte im ersten Versuch nur drei Punkte bekommen. Zeigt die Neugestaltung Wirkung? Schönes Design. Haben aus der alten Kneipe, aus der alten Gastwirtschaft ein schönes Ambiente gezaubert. Ein guter Anfang auf dem Weg zu den benötigten 40 Punkten.
Der zweite Testtag: Erfolg und Hoffnung
08:03:5008:03:50 So, kann mit den Vorspeisen losgehen, ja? Die Vorspeise war beim ersten Testessen eine mittlere Katastrophe. In der Küche wie im Service. Und nun? Dieser Salat, der ist echt genial. Der schmeckt total super frisch. Also ich würde meine Frau schon mit hier nehmen, weil die isst kein Fleisch, keine Burger, aber der Salat ist schon wert. Sieh mal mit hier hinzu, würde ich sagen. Flaschendressing und frizierte Hähnchenbrust, ade. In Zukunft gibt es im Potburger nur noch frischen Salat.
08:04:21 Das ging ja gut, ne? Aber gleich, wenn die Burger kommen, hör mal. Der Pottsalat, Digga. Oh, ne Leute, es geht los. Hauptgang, dreimal Chicken, einmal Cheeseburger. Neu, sechsmal Cheeseburger. Neu, einmal Chicken, einmal Cheeseburger. Neu, einmal Chicken, dreimal Cheeseburger. Neu, zweimal Chicken, einmal Cheeseburger. Kann. Die Uhren sind auf Start für den Hauptgang gestellt. Burger in allen Variationen müssen jetzt mit dem perfekten Garpunkt zum Gast. Der kleinste Fehler bedeutet Punktabzug.
08:04:56 ich schluss auf dich man soll in den tag nicht von dem anblumen aber das sieht schon mal nach 35 punkten aus zweimal die testesser wissen nicht was für b sie schon lecker alles auf dem spiel steht für sie gibt es aber schon sehr klein ist es war damals schon klein oder wie ist der bürger mittlerweile ich weiß nicht ob ihr vielleicht pano veranahe blog kennen das ist ein burger laden mit dem weiß früher sehr sehr gerne
08:05:23 Dann war ich da zwei Jahre nicht. Und die Preise sind höher gegangen. Aber der Burger ist so, so klein geworden. Und dass es keine Beilage wirklich gibt, nervt mich auch, Digga. Wo ist die... Ja, halt, Nick. Wo ist der... Also, Digga, wo sind die Fritten, Digga? Es wird Zeit für ein Comeback der Fritteuse. Last Dance.
08:05:54 Mir hat's wirklich super gut geschmeckt. Also das Fleisch war wirklich richtig schön, ordentliche Portion, dazu der frische Salat da drauf, die Soßenfanne... ... konnte sich das Team vom Hot Burger steigern.
Nach dem Erfolg: Zukunftsperspektiven
08:09:3308:09:33 Was, Digga? Die Burger müssten ja geschmeckt haben wie Gott! Digga, 10 Punkte! Die Pottburger, Bro. Das sollte Leute nicht so pranken, ja. Es ist einfach nur hammermäßig geil. Ich sag' aber, ich hab mit der Punktzahl nicht gerechnet. Es ist einfach nur krass. 46 Punkte! Ja!
08:10:02 Geil, geile, geile, geile, geile, geile Folge. Digga, wir hatten 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14. Warte, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14. Wird 16 Kreuze von 25.
08:10:38 Geisteskrank. Nein, Chat. Ich danke, dass ihr alle am Start wart. Das war überragend. Ich denke, wir gucken uns morgen wieder ein, zwei Sachen an. Ähm...
08:10:48 Wir werden heute Abend ein bisschen leider pushen ganz normal und dann werden wir late night wieder in die Reactions gehen. Es hat sehr viel Spaß gemacht. Liebe geht raus und all die am Start waren. Ich hoffe ihr hattet ein bisschen Spaß. Liebe an euch. Es war sehr, sehr geil. Ich denke, ich mache einen extra YouTube-Channel auf, wo ich ein paar Reactions hochlade. Ich denke, das wäre ganz nice. Ich muss halt schauen, wie es mit Copyright ist, Digi. Weil plötzlich läuft dann immer irgendeine Shakira-Scheiße. Danke, dass ihr alle am Start wart. Und ja, haut gerne rein.
08:11:17 dank erst einem startwart wir sehen uns morgen wieder nur lieber an euch danke an die mods kurs ist hier einfach geht zu irgendeinem streamer die mut hallo hallo also egal egal ich wollte einfach sagen ich habe jetzt ich gehe darauf