Ein hochkarätiges Turnier wurde absolviert, bei dem die Qualifikation für die Top 64 der Welt im Mittelpunkt stand. Mit einem attraktiven Preispool von 1 Million Dollar wurden mehrere Best-of-3-Spiele absolviert. Die eigenen Decks wurden konsequent eingesetzt, und gegen anspruchsvolle Gegner wie Pushtum wurde gekämpft. Trotz einiger Verluste gelang am Ende mit 6 Siegen die wichtige Qualifikation für die nächste Turnierphase.

Clash Royale
00:00:00

Clash Royale

Streamstart und Turnierqualifikation

00:00:31

00:00:31 wie viele runden gibt es in 19 was braucht für top sehen 64 7 kommt auch welche mit 6 3 weiter da gewährt übrigens gerne mal mehr kostenfrei anpinnen und wenn jeder jemand heute rum nervt oder wegen irgendwas anderen könnte direkt auf die stille treppe setzen heute kann der finger sein wieso der gegner die dreck

00:02:22 und wieder die lange passt nicht dank um wie der wiss dem ort niveau drehen mal der wies dem ort kommt jetzt scherge dazu machen tommy was aber gerne nach das wieder hochstellen tommy nach dem stream nicht vergessen bitte ja aber bitte nicht vergessen okay

00:06:23 Ich zeige es vom lord und irgendwie die die leider hört mich nicht so an einer face der e golem andere game hat er Schein scally healer mit exe und niedrig gefasst das trübel gehabt schon deutlich angenehmer sind heute den tag als arbeiter deklarieren wo wenn heute nicht als arbeit wenn heute nicht als Wenn heute nicht als arbeitszeit zählt dann weiß ich nicht was als arbeitszeit zählt irgendwie sehr für die play pass der job

00:07:58 Irgendwie hat Code extrem viele Gems. Nee, ich kann Mo gar nicht erstes Game facen. Also es geht gar nicht. Erstes, zweites Game. Der Trophy, oh, Totamodus. Ich bin early. Mach kurz meine Brille sauber. Sieben Minuten, Yalla. Haben sich welche nicht registriert? Boah, sehr viele nicht. Sehr viele nicht. Es haben sich knapp 100 nicht registriert. Stand jetzt.

Gegneranalyse und Turnierstrategie

00:10:24

00:10:24 Bist du sie gecheckt in? Von 1.500 Leuten haben sich 726 registriert und von den 726 sind gerade mal 615, Stand jetzt gecheckt in. Da werden wahrscheinlich in 7 Minuten noch so 10, 20 kommen, maybe. Aber... Jo. Ich glaube, wir haben den Link unter Auszeichen Bracket oder so. Wie gegen Pushtum. Digga, Pushtum wäre der schwerste Gegner. Habt ihr mal gesehen, was Pushtum clashed nachts um 3 ohne Mike, weil seine Eltern pennen? Ich bin gebannt. Digga, bro.

00:12:26 Ist irgendwie bei vielen Streamern im Verruf. Bro, wenn man in Realtor, wenn man nach Mehrwert geht, wär's schon Mehrwert im Chat, Digga. Ich kann fünf Leute aufzählen, Digga, die sind Mehrwert. Der Rest ist doch kein Mehrwert im Chat. Danke, Pasche, für den Prime. Ja, das SK-Jerzy sieht ein bisschen anders aus. Ich find, es sieht besser aus, als das alte. Warte, hab ich noch ein altes hier? Äh, ne, Digi. Wahrscheinlich Müll oder so. Ist ein bisschen dunkler. Find ich geiler.

00:13:25 Aber man erkennt es auch nicht so krass im Stream wegen der Beleuchtung. Das sieht noch ein bisschen anders aus im Relief. Aber es ist deutlich dunkler. Es ist eher lila hier. Davor war es eher... War es Feuer, Digga. Es war eher so ein helleres Lila. Das ist jetzt ein dunkleres Lila, würde ich sagen. Ein pinker Kragenmeer. True Dead. Okay, Jungs. Bald geht's los. Drei Minuten. Haben wir einen Command, wo das Zählformat erklärt wird? Ich werde es heute nicht die ganze Zeit sagen.

00:14:37 Dafür, damit verdiene ich nicht mein Geld. Das ist nicht mein Job. Das ist für den Abiturschnitt. Chat, was fragt ihr da? Bro, fragt der Abiturschnitt. Ist der dumm. Ist der dumm. Danke, Muffin, für die zwei. Pirate, danke für die Einführung. Danke für die Subs, wenn ich heute Subs nicht vorlesen sollte. Verzeiht's mir. Wenn Subs reinkommen, danke, Sam, für die 75 und ich sie nicht vorlesen sollte, kann sich der Chat kurz bedanken. Joa, aber ich weiß es sehr zu schätzen. So, check dir.

00:16:00 das gerne eurem prime da, ne? Dann habt ihr hier keine werbung heute. Sehr massiv. Ihr müsst heute top 64 kommen, das ist das wichtigste. Neuen games, top 64 am ende müssen wir kommen im leaderboard, ausreichend bracket und joa. Geht Tommy dann gerne gleich das rolle API reinsenden, das wäre massiv. Ich glaube nicht das 6.3 reicht der Geist, das ist doch deutlich weniger. Ich weiß nicht deutlich weniger, keine ahnung bro. Ich glaube nicht, ich glaube ein paar mit 6.3 vielleicht.

00:17:03 Sieh so, sind wir auf Goten. Wir haben einen Zuschauer, der das erste Mal bei CL dabei ist. Gratuliere dir. Daran merkt man jetzt, wer Erfolgsfan ist und wer vor dem Hype schon da war. Ein paar Jahren reicht 2-7. Ein paar Jahren bist du schon aus dem Aschern nächsten Runde, wenn du dich überhaupt gecheckt enthast. Ganze Chat sind, Tommy. Danke, Zoco. Ah, tausend Zuschauer schon. Ja, freut mich, dass ihr euch heute freigenommen habt. Morgen werden wir auf jeden Fall auch live sein zur zweiten Stage. Hoffentlich mit Morten Royale. Moin. Moin. Julian Flurry, danke dir auch.

Turnierbeginn und erste Spiele

00:18:08

00:18:08 Chill du Lappen auch Danke dir. Ja, den Hype für noch ein bisschen boosten. Auf geht's Angst. Spielst du heute mal dasselbe Deck? Ich werde im Best of 3 dreimal dasselbe Deck spielen. Christopher so ungefähr. Game Freak, okay. Okidoki. Danke dir Legio, Kuss. Nein, erstes Game. Hm, ich bin ready. Wie lange haben wir noch mal Zeit jetzt? Nachdem die Antwort kommt, 4 Minuten.

Technische Probleme und Spielverluste

00:24:19

00:24:19 Dank für die ganzen Subs. Kuss Digi. Wann geht es los? Sollte jeden Moment losgehen. Host Challenge Cancelled. Hatte ich rechtzeitig angenommen, I guess. Was passiert jetzt? Ist es schon eingetragen? Ist es eingetragen? Ja! 1-0! Wir können es noch! Über 50 Leute haben Free Win. Ich glaube es hat irgendwas gebackt bei dem System. So Jungs, wir gehen rein in Folge Frank. Ich glaube es hat irgendwas gebackt. Spielt denn überhaupt irgendwer?

00:26:03 Warte, lass mich mal kurz was testen, Chat, eine Sekunde. Lass mich mal kurz was testen. Hm. Okay. Bin gespannt, was passiert. Naja, anscheinend haben irgendwie alle Free Rins. Lorelands gegen Nate? Wie Bro spielt einfach sein scheiß Schimmeldeck. Ich bin nicht nervös. Bin jetzt gespannt, was passiert. Ob wir jetzt einfach direkt die nächste Runde gehen? Danke dir, ey!

00:30:28 Merkel on Highground, danke für den Sub. 6 Monate vor, danke. Captain Blueberry, danke für die 2. Maranius, danke für die 14. Danke nochmal Rai Kuhn für 64. Max, danke für den 9 Monate. Tobi, danke für die 9 Monate. Hope, danke für die 19 Monate. Legio Victores hat vorhin 5 giftet Subs rausgehauen. Thank you very much. Kuss, Digi. Danke für die 5 giftet. Durcheinander auch, danke nochmal für die 5. Hansa Forever mit 100 Bits. Dankeschön für den Support.

00:31:04 Warum hast du eine Krone, ne Mann? Was meinst du? Muss Check-In wieder machen. Ne, da steht, dass ich in 1er Minute 3, dass die Games gesendet werden. Also wird die Runde jetzt resettet? Steht jetzt 0-0 oder 1-0? Ich check's nicht ganz. Round 1-9, Match 2-3-Launch. Please remember the process. When the round starts, you will have 2 minutes to... Was heißt das jetzt? 1-0. Welche Decks kann ich jetzt spielen? Ich fokussiere es jetzt im Duels. Kann ich jetzt einfach trotzdem? Kann ich jetzt...

00:33:48 Aber warum steht bei mir, dass ich nur eine Crown habe? Krieg ich mal nur eine Crown, wenn man Gegner einen Freeband hat oder was? Okay, ich checke. Aber warum hat Mortar... Warte mal. Ich sehe hier Mortar. Er hat drei Kronen. Okay, stimmt. Er hat dann wahrscheinlich normal gespielt, I guess. Drei Kronen heißt ja... Heißt drei Kronen gespielt, oder ist sie? Ja, es ist halt schon wieder extrem beschissen alles, aber es ist okay. Ich tank's wie ein Mann. Ist halt schon wieder eine Masterclass von Supercell, ne?

00:35:22 Ich glaube es gab noch nie einen ersten Monat wo CL einfach funktioniert hat so auf Zack Basis. Gigi's. Wir können es noch. Mords update den Titel. Morten Royale kann es noch. Ich bin froh dass ich gegen Game Freak spielen musste. Ich hatte ja null Bock gehabt auf so ne E-Giant Lava Lampe Digga. Sam auch 1-0. Wir können es noch. Ungepusht 2-0 gegen Saif Diggao.

00:37:55 Ungepusht wird bestimmt beide Games gespielt haben gegen ihn. Das wird kein Free Win gewesen sein, da bin ich mir sehr sicher. Da fahrt Petro rein. Petro gegen Fatman? Was hast du für ein Deck von Petro? Die haben wirklich gespielt, echt? Der Ding hat ihn echt gefickt. Ja, okay, to be fair. Lava Void. Empress gegen Hawke. Aber to be fair, das zweite zu gewinnen ist stark trotzdem. Das ist nicht so einfach gegen Drill. Evo Snow Ritter.

Spieldynamik und Meta-Analysen

00:39:10

00:39:10 Mit Ungepusches zu rechnen. Ja, ich dachte am Anfang, ich hätte Cracker gehabt. Digga, wenn er Cracker gehabt hätte, dann wäre es... Wie sieht es bei allen anderen aus? Bei Dominic, dem Schimmellord und so. Lord 1-1? Oh mein Gott. Könnte direkt ein Generational Crash-Out geben. Riley 1-1. Stimmt, Faust gibt es ja auch noch, Bruder. Cosmo, danke für die 16. NCLS, danke für die 15. Hank, danke für die 19. Patrick, danke für die 4. Der hat so lange nichts gehört von Faust.

00:41:19 Aber kurz nach allen, die am Start sind, Chat. Ich sehe als Deutscher bei der WM. Weiß ja nicht. Aber ich danke dir. Bougie mit CL. Klar, das ist ernst, Jungs. Jungs, das ist eine ernste Geschichte. Danke, E-Frame. Und danke auch, Ben. Okay. Schau mal. Jetzt sollte es losgehen. G-Skelly-Zappies. Ist das Bridgeman? Eieiei, da wird direkt reingeguhnt. Da geht es direkt ab, Jungs. Mein Gefühl sagt...

00:44:48 G-Skelly ist ja so broken, holy ass. Was ist das für ein Deck, Bro? Ist das Lava, Digger? Das könnte sein, Brod nicht alle Evos, wenn ich mir das Deck anschaue. Kann kein echtes Deck sein. Sieht sehr gut aus für den Lord. Ich hab irgendwie auch nichts gegen die Zappies. Digger, das ist da over, scheiß drauf. Moogie in Game? Digger, geht das Moogie best of 3 ins dritte Game, oder was? Gegen IU. Oh! Superweins, der Magic Archmich insane, der will you. Oh mein God. Green. Moogie hat gewonnen.

00:47:36 Pause im Game. Sehr gut auszuschießen. Die Flying Machine Decker, Flying Machine Frech. Wie Sergio Ramos. Wie Sergio mit so einem Deck. Das kann nur nach hinten losgehen. Vor allem ohne Hero Magic Archer. WTF? Guck mal, Magic Archer on Tower. Mir gefällt die Vision. Ist das normal defensiv? Okay, aber... GGs. Agent Peter gegen D. Warum macht man checken, wenn man eh nicht spielen kann?

00:50:31 doch wichtig ist als der chat was hat die aussage damit zu tun soll ja jetzt auch sagen ich seit lange gehört hat digga könnte vom lord zu kommen die aussage danke laugenbo danke dir auch nicht dass uns gott naja aber wenn du in eine stunde vorher check in macht und dann 20 minuten nachdem nur das game hat es in den tütt von mir kommt dann verstehe ich die aussage eher weniger kumpel also dies quatsch merkte selbst alex groß sein für 43 und gepusht das erste gegen gewonnen

Weiterer Turnierverlauf und Stand

00:52:42

00:52:42 Alle Runden, alle gehen's durch. Okay, nächste Runde startet, Jungs. Anto. Ist das mein Gegner? Scheint nicht schlecht zu sein. Was ist das? Golem, Digga? Come on, Anc. Come on. Wichtig. Guter Start. Nach dem Psychosenanfang.

00:59:58 Ich dachte, die Mutterhexe will irgendwas machen. Aber er hat am Ende eine gute Situation, weil er konnte kein Golem mehr spielen. Die eine Defense war sehr wichtig. Wenn er da einen guten Ibu-E-Drag mit Nego bekommt, ist direkt over. Ich hätte da ein bisschen Todesangst. Wie lange habe ich jetzt Zeit, bis für die nächste Anfrage kommt? Hm. Jo, jo, ich sie. Wie lange haben wir jetzt Zeit zwischen den Games? Die anderen Games sind wahrscheinlich noch nicht fertig. Danke, Apple, für 58. Moin Alex. Glückwünschtu, dein Triple Draft Erfolg.

01:03:16 Er hat nicht schlecht gespielt. Aber er hat auf jeden Fall keinen Comfort-Pick im ersten Game gemacht. Los, Gandalsa, BTF, Mods. Gott sei Dank. Aber es nervt. Alle Games done. Es geht in die nächste Runde, Jungs. Alpero, danke dir. Ah, wir haben sogar einen Ingame-Showdown. Korrekt. Korrekt ist korrekt. Ja, ich hab nichts. Die Minion-Horde. Geiler Start, geiles Match-Up. Egal, sogar noch ein Mutter-Excess. Hält wirklich 7 von 7 für euch. Bis BTF.

01:10:26 Boah, irgendwie nicht so geil der Start, ne? Ich mach Magic Archive Mortar, er hat halt Minion Horde so und ich hab halt nichts gegen Horde in meinem Deck. Naja, weiter geht's. Können wir wenig machen. Hmm. Okidoki. Huiuiuiuiui. Okay, come on, Anc. Come on, Anc. Wie lange drehen die anderen Games noch? Okay, danke auch für den ganzen Sub schon, Chat. Auf geht's, Chat. Come on, Anc. Gib mir das Game. Gib mir das Game.

01:19:11 Mega Ritter? Vielleicht schwer. Was soll ich denn tun? Mensch, der war Arsch, ich weiß nicht, was ich tun soll. Die Eindefens waren nicht optimal, ich hab ein bisschen zu für Empress Value gegeben, aber wenn ich da halt keinen Ritter vorspiele und dann macht der MK davor, dann hätt's auch gekracht. GG's! 1-1! Life goes on! Empress, bräuch mal nerf, bin early. Man, die beiden Games sind so unsatisfying. Eigentlich sollten wir jetzt einfachere Gegner bekommen, to be fair.

01:25:07 Das nervigste ist, wenn du ein Game verlierst, dass du jetzt erst mal wieder eine halbe Stunde warten musst, um das wieder rauszuholen. Nerv, Digga. Die Emperors hat mich massiv genommen. Ich hätte ihn anders spielen müssen. Ich hatte immer Angst vor MK Brücke. Okay, es gibt schon ein paar massive Spieler, die 1 zu 1 sind, to be fair. Wie viele Games noch, Chad? Schon ein Gegner sind in einer Minute. Echt? Hä, wo? Tatsuru Taira. Noch nie von gehört. Hat verloren gegen Riley gerade. Okay.

01:28:58 Okay, wir haben jetzt 2 Minuten Zeit und dann nochmal 4 Minuten. Also insgesamt 6 Minuten, oder? Nur noch 4, glaube ich. Okay. Wäre cool, wenn irgendein Mod immer so nehmen, weil ein bisschen den Timer laufen könnte. Dass man so ungefähr weiß, wie lange noch. Das wäre massiv. Ein Checker. Wie lange noch, Tommy? Okay. Good luck. E-Giant? Der Mesh-Yng-Hart-Kollte kommen. E-Giant, oder? Das ist ein guter Start. Come on, Ank. Das gewinnen wir. So lange nicht von Goldenheit gebrummt werden. Come on!

01:35:07 Der erste Magic Arch hat mir das ganze Game gewonnen, der zu viel Value bekommen. Der erste Magic direkt. Come on! Er muss Single überleben. Come on, weiter. Wie viele Games noch? 14. Dann haben wir noch genug Zeit. Boys, danke für die 40. Danke für die ganzen Nachis Chat. Kranke Nachricht.

01:38:24 Übrigens, wenn ihr keine Werbung haben wollt, ne? Prime, Ausdecken Prime. Wir streamen die CL dieses Jahr jeden Monat Qualifier-Finale, also wenn ihr das werbefrei sehen wollt, mich unterstützen wollt, gehen ihr kostenlos rein zusammen, aber wir versuchen die Werbung immer so zu legen, dass sie in den Pausen ist. Danke an Tommy dafür. WTOMMY. Rambo auf der Elf? Naja, Rambo ist natürlich auch ein Kandidat für die World Finals. In 2 Minuten kommt der Invite? Okay.

01:40:50 Aber beim ersten, ich schwöre bei der ersten, bei dem ersten Game in Best of 3 ist es immer relativ schwierig. Zeit, also von der Zeit her. Aber für das zweite Game und das dritte hast du euch immer relativ viel Zeit. Achso, dachte man, dass Rambo One Trick ist. Ja, war auch nicht so ernst gemeint von mir, Digi. Edge. Fokus, komm. Was ist das? Golem und E-Giant. Loll, was? Was sind seine Spells? Kann kein Lightning haben. Wie broken ist Golem?

01:47:19 Digger, Golem Bridge und mein ganzer Turm war weg. Es reicht, ich habe genug gesehen, Nerf Golem. Also ich wusste, dass es nicht reicht. So, ich wusste, ich kann es immer noch easy gewinnen, aber ich wusste nicht, dass der Golem den Turm auf 300 macht, Digger. Ich dachte auf 700 oder so. Ding an die da. Auf geht's an. Essen, Digi. Gibt's Spaghetti Carbonara. Hast du selber gekocht? Ja. Ich habe während ich gerade, deswegen habe ich das letzte Spiel auch verloren, weil ich hier in Essen gekocht habe. Auch mal der Gegner kocht. Danke, hat mir die Welt, bitte. Danke, Sloan und Sebi.

01:49:38 nicht aber bisher komplett eingehüllt wo er bei der wächtige dachte er hätte noch laber und ja war nicht so schlecht gespielt vom job dank an aber der gold wäre man auch in der c l nur dank für den vorheimen füllt auch echt das wetz in serie gehen der aus was für ein draft bro auch schiebe laber exe betrieb maschine naja ja brot irgendwie 50 jahr kauter gegen laber

01:52:31 egal zum steht die line ab irgendwie gut aus gibt noch mal sexy dann sein da kommt nicht bilden will der gegner nicht holzen oder so hallo schade 21 jungs auf geht's gleich nächste runde sehr gut ist schon nächste runde wie g3

Entscheidende Spiele und Nervenkitzel

01:55:48

01:55:48 Ist doch schon Game 3 gewesen gerade oder nicht? Oder bin ich dumm? Ah, my bad. Wie steht's beim U-Mann? 1-1, okay, wir gehen rein, bei einer umgepusht Watch Party. Mods, holt die Vovuselas raus. Digger. Umgepusht Lord Pablo, Berin, Boss CR und Searchly Goblin, wow. Wie ging meine TSG? Was schlechter Hoffenheimer. Es ist jetzt die Zeit, unseren Mod anzufeuern, Mods. Und Zuschauer. Umgepusht, bitte annehmen. Ich bin bereit.

01:58:47 wir gehen rein alle ging zwischen kenne ich bin woher kann sowas cinema und dann sowas fehlen und nein der piggi

02:01:13 Nein! Hold? Nein! Schade, Digga! Rip! Schade, Marmelade! War mal, Digga, der Mensch ist ja schon übelst nervig und die Mutter wegzuhören. Wie ist Surgical Goblin gegen Teton? Wie ist Surgical Goblin? Er kann's noch! Surgical Goblin! Does it again! Oh mein Gott, wie knapp das gerade war mit dem Ballon, Digga. WTF! Wie viele Games dort, Thomas? Spielt'n hier auch COL? Tinga!

02:03:03 Lukas aus dem Clan Tommy Bärz Ich hab genug gesehen, Verotec. Ist reicht. Alarm, Verotec! Verotec, der Magier! Der Hase läuft, okay. Hase wurde leider gerade angefahren von dem Auto. Aber jetzt geht's weiter. Noch hobbelt er. Egal, Evo Ram ist auch eine crazy Karte, Bro. Lightning Carried gegen den Magier. Skatee ist ein sehr nice für Boss. Moin, Bas. Jetzt kommt ein wichtiges Game.

02:07:52 Thomas, wie ist die Lage? Klar, Jason. GameMods, Mods! Das reicht. Wie Orange. Orange Spiel Mods! Er hat die Basics drauf von Orange Juice. Was hat er gespielt? AG, Pekka, AG, Pekka. E-Giant. 3-1 ist Pflicht, Digga. Okay, Tommy, stopp zur Zeit. Vier Minuten jetzt, ne? Geht jetzt los, I guess. Okay, danke. Sieht man die Zeit da irgendwo?

02:10:14 Yo, warte, wo bin ich? SK Morton. Okay, da steht jetzt 180 Sekunden, I checked. Er ist schon ready. 180 Sekunden, noch 3 Minuten genau. Nach dem Game muss ich, nach dem Best of 3 gehe ich auch so fett, dass mal wichsen und pissen. Come on, Hack. Wie lange noch? 100 Sekunden. Oh mein Gott, Bro, bitte. Oh, come on. Oh, so viel Damage.

02:13:29 2SB ist nochmal raus. Jetzt Evo Mask. Reich Poison? Die Karteikarten. Ich habe mich entschieden, dass ich nicht so die Umwelt verschmutzen will. W Morten in den Chat. Ich schwöre es, der Stream verliert so krass an Seriosität, seitdem dieser Morten Emote dieser komische Patrick ist. Mit dieser komischen Flasche auf dem Kopf, was zum Fick ist das? Sonst warst du mal seriös? Soll ich Early mit euch sein? Nein. Vor Twix waren wir seriös, reden wir mal.

02:17:58 Rede mal, wo ist der eigentlich heute? Der hat safer pent? Ja, bro. CL ist auch wirklich Zeitzone-technisch für die Deutschen echt hart zu managen, bro. Ding, was soll ich für scheiß Emotes? What'n cool, Digga! Danke mal, Ki-Ka-Ki. Noch nie hatte ein Mensch so viel Aura. Ja, Tommy. Okay, Chat, auf geht's. Auf geht's, Chat, come on! Lol, eine Minute Werbung, lol. Come on!

02:21:14 Die könnte Mortar Bait sein, oder? Welche Mortar Bait Variante hat er gezockt? Minions? Rescutes? Kobolde? Come on! Die Guards sind so schlecht gegen ihn. Bei der Cycle so ultra-choppt ist er durch. Schade, Bro. Weiter geht's. Hat er gut gespielt. Okay, weiter. Wichtiges Game Chat. Fokus, Jungs. Chat! Wie sieht's aus?

02:30:39 Er hat keinen Feuerwehr mehr, keinen Poison, keinen Barber, keinen Lock. Er muss eigentlich Pfeile spielen. Oder Lightning. Okay, come on. Die haben einen Dark Prince, Rage, Spade und einen Splash. Okay, was hat er? Pekka letzte Karte oder was? Der Mega Ritter. Günther gewesen. Wichtig, Digger. Es ist doch nicht Prime Morton, aber wichtig. Boah, Digger, ich schwöre, er ist schimmliger Start schon wieder.

02:37:27 Aber Long Termin sehr sehr frees Matchup. Wie steht es beim Sam oder so? Können wir irgendwo zuschauen? Ich muss kurz pissen, Diggy. Okay, bis gleich. Kurz pissen. Boah, sehr geil für Sam. Digga, Bro hat gar nichts gegen Magier. Ich meine gar nichts gegen Minionhot außer Magier. Wenn Magier einmal raus ist, kann er seine Minions spammen. Oh, ich hab kurz gewusstet, Digga. Sam 4-0, massiv. Einer hat nicht abgewischt. Ja, war ein cleaner Scheiß. Da muss man nicht abwischen. Ist das mein nächster Gegner, Bruder?

02:41:27 Oh, ein vereinigten arabischen Emigrate. Mein Gegner, viel Glück Tommy. Irgendwie noch ein Set. Ja, Mods gerne mal T-L-Updaten. Come on, Angt. Egal, Digga, sollen die Leute jetzt zappen so. Ist das Loon-Cycle oder dennoch Lava? Digga, was ist das eigentlich für ein Ultima-Diode-Schimmel-Deck? Endlich mal ein guter Start, Bro. Er hat Lightning, ne? Wie viel so ein Mega-Draft-Game. Naja, Digga, ich komm noch nicht auf hier über Long, klar.

02:53:01 4-1 jetzt wäre natürlich massiv, so check dir. Das ist so, als wenn du irgendwie 4 Games gewinnen und 1 verlierst. Alle die checken, checken, die nicht checken, checken, checken. Okay. Thanks, Sluggy. Come on! Guter Deck-Pick, gutes Game. Yes! Come on! Let's go! Digga, ich sag Wheel Talk. Ich sag, die Balloone-Bild, die sollte auch Luftkarten angreifen. So Minions und so sollten gewoneshotted werden. Naja.

02:59:13 Sam gegen... wie Sam gegen Rubisalas. Sieht ja mal geil aus. Nehmt Rubisalas nur eine Karte gegen Luft. Macht der Lamba gerade. Bisschen Chippels. Aber gleichzeitig hat Sam gewonnen. Yes! Come on, Anc! Das war schon knapp. Wenn noch ein bisschen mehr Damage hätte Feuerball gereicht. Das ist sogar niemand fragt, im Nachhinein, wie knapp du gewonnen hast oder nicht. So checkst du. Heute ist wirklich so. Heute ist einfach dieses Durchkommen so.

03:00:18 So irgendwie durchkommen, irgendwie in die Top 64 kommen, checkst du? Verloren. Wie sieht's beim Lord aus? Hat er das erste Game gewonnen oder verloren? Eieiei. Oh mein Gott, die Zündung ist halt so massiv, ne? Aber er muss das setzen, die Skellingham-Tum. Guter Cache-Doh. Aber er hat jetzt nichts. Oh nein. Sieht nicht gut aus. Leiding right. Hat sogar den falschen Tum geleitet, nirgends, aber ist egal. GG.

03:01:59 Oh mein Gott. Digga, wie close. Tische Clutch incoming. Kannst auch sein Bracket machen, da kannst du zuschauen und die Ergebnisse sehen. Moogie gegen Riley? Gerade nicht. Dagen Lisa für die 2. Was jetzt passiert, wir stehen 4-1. Barrio dank für die 3. Filler und Clash dank für die 5. Steht 1-1 zwischen Moogie und Riley, wir gehen rein. Digga, wie stehen die denn insgesamt? Beide 3-1 oder was? Oder 4-0?

03:03:52 Riley 4-0, Moogie 3-1, echt? Und spielen trotzdem gegeneinander? Checker. Sam spielt aber auch gleich, ne? Ich schau gleich bei Sam rein. Svenny, 5 gifted Zaps. W's in den Chat, viel, viel Dank für die 5 Nashies. Mein Mann. Gerne reinschreiben, wenn Sam ingame ist. Oh Sam! Komm, wir warten bis Sam reingeht. 5 Games gespielt, noch 4 Stück, wir haben mehr als die Hälfte geschafft, Jungs. Auf geht's, Jungs. Ich steh jetzt bei umgepusht. Dicke, 7-50er Finish.

03:07:17 Mein Gott, er spielt das umgepusht, Egg. Zünd! Er hat repeated Bombentum schon Game 1. Eieiei. Ja, okay, scheiß drauf. Was hat da in Game 1 gespielt? Dinero? Achso, also Gegner. Checker. Ich dachte, er umgepusht. Oh gut. Okay, Sam gegen Rubi Sallis. Gegner, okay, dann all gut. Sowas hätte ich auch umgepusht nicht zugetraut. Digger, welche Karte fehlte denn da jetzt? Digger. Sepp von Ruben.

03:08:35 das ist erster karte barbill hyperbate variante die hoge ist das holz noch mal so wichtig dass der gard überlebt das ist so skin saving bei der gard gestorben wer der turm jetzt auf mindestens 800 hp aber nicht geil irgendwie bisher keine karte gegen hoge ist und hätte nur noch eine karte übrig und das muss eigentlich noch nicht sein die scaliber oder so oder goblin bürg hat nichts gegen hoge ist also wie will er hoge ist

03:09:20 Jetzt kommt einfach Huggies Brücke und dann muss er Guards Lock machen so. Vor allem Evo Huggies. Denka Evo Huggies kommen nicht tote Nummer. Skellidies aber Skellidies sind auch irgendwie nicht so geistgang massiv. Kommt vielleicht in mein Magic Archokie. Das war jetzt eine geile Sequence für Sam, weil die Rescues überleben und die Cannon Card. Oh, beschissener Bomber. Ja, okay, aber die Muttexen bums den jetzt. Ein bisschen Damage-Dorks. Damn, come on. Guards Lock though. Skellidies müssen Carrying. Ja, muss denn noch ein Dark Rids kommen, aber jetzt kommen halt Evo Huggies, ne?

03:10:37 Skelly Ds log Damage der Bomber, der Bomber, NEIN der Bomber! Muss die Few Wallis committen, Digga, ist nochmal zwei Dixie die Tonne, jetzt kommt Magic Archer, vielleicht kommen die nächsten Hoggies einfach vor die Magic Archer. Er muss jetzt irgendwie rechts was machen. Ich will Rescue's Bridge rechts. Jetzt pusht er halt into G-Skelly, ist halt eklig jetzt. Eklige Situation. G-Skelly wird jetzt einfach alles abräumen. One-Shot at G-Skelly Skelly Ds? Ich glaub nicht. Oder doch? Na, ist egal. G-Skelly Ds. Fane, Digga.

03:11:33 One-Shotted-G-Skelly-Bomb-Skelly-Dees. Todesschaden? 535? Nee, nicht ganz. Deck-Leak? Oh mein Gott, Deck-Leak! Oh mein Gott, ich hab Deck-Leak! You like the Jones. Okay, Sam steht jetzt genauso wie wir. Wir könnten theoretisch Sam jetzt facen. Wollen wir Sam facen? Ich sage nein. Das ist El Mojellas, das ist nicht Antoas? Ah, C-0 ist schon Aura. Yo, Flame, da hat die 2 Euro. Spenderkuss.

03:15:04 Was ist... Was ist nochmal das Preisgeld für Top 64, Digi? 100 Dollar? Boah, krass. Wie steht Petro denn zum Beispiel? Okay, hau... Gib... Okay, sehr gut. Wer ist er? Er hat Sparky gespielt, würde ich spiel gegen Potti. Digga, sein Name heißt sogar Sparky. Er würde sich sehr viel Mühe gegeben bei seinem Namen. Come on, Hank. Er hat einfach gewonnen, Dinger. Er hat gewonnen gegen fucking Hyperbait mit Rascals. Und Rocket.

03:16:36 Und gegen Monk. Digga, er musste Sparky Gold sein. Er spielt jedes Set Sparky und gewinnt immer jedes Matchup. Er hat bisher jedes Game mit Sparky gewonnen. Er hat jedes Game bisher mit Sparky gewonnen. Er musste Gold sein. Flame, darf ich zu Euro? Jetzt habe ich. Sparky, AG, Hoggies. Jetzt habe ich Angst, Digga. Hat nur ein Game gegen Dings gespielt? Keine Ahnung. Digga. Er spielt aber auch mit Dagger Dachs. Übelst abfuckt. Ist das ranzig, Digga.

03:17:30 Das ist so ein richtiger random ass fucker der mit seinem scheiß Sparklein auf den Sack geht. Fuck ich kann Account nicht switchen. Fuck. Ja, fokus aufs Game. Okay, wie lange habe ich noch? Okay. Seine Twitch-Bio. By the way, Professional Fortnite Editor. Was, Bruder? Meinst du Twitch oder Twitter? Twitch? Macher. Was hat er auf dem Boden? Also er hat nur Minipacker, oder?

03:20:35 Mini-Pakka, Dark Prince, Ero, Snare... Gute Dev. Ich hatte ein bisschen Angst. Ich hatte ein bisschen Angst. Wie hab ich das gedefft? Schnell Account Switch. Ich schätze gar nicht, was passiert ist. Also ich kann euch nicht erklären, warum ich nicht verloren hab. Ich schau's mir im Replay nochmal an. Das ist gut gemacht. Der Monk hat auch mal den letzten Hit gemacht, jo. Das ist mal wirklich sehr, sehr lucky. Aber du brauchst auch ein bisschen Glück. Komm, okay, nochmal ein bisschen. Faust, glaub ich, nicht in der FL auf dem Account. Doch, was war das Matchup bei Faust?

03:25:37 Mein Gott! War nächste Runde. Okay, komm mal lang! Hä, wie viele Games noch? Warum kriege ich keine Anfrage? Ist es nur Opponents Match Raid? Oder ist es wieder ein Mix? Weil ich glaub, letzten Jahre war es immer ein Mix zwischen eigener Winrate und Opponents Winrate. Ich host die Seite nicht. Was? Ich sag nur, du würdest die Seite hosten, Thomas. Oh mein Gott! Du hast Zitter brauchen Anfall.

03:30:16 Lol, oh mein Gott! Aura Farming! Ressourcen gespart! Fokus, come on! Ne, was ist es? Ah gee... Hat er Ghost? Er hat auch Lightning, ne? Die Ability! Oh, die Ability war so massiv! Digga! Killed eigentlich? Dumme Frage jetzt! Ich hab ein Brainlag, killt eigentlich Poison? Poison Snow? Killed kein Hunter, ne? Okay. Ich glaub, ich dachte gerade die Berserker noch dran gewesen. Warte mal.

03:36:05 Der Lama war nicht gut. Die ist gelingesang, die Empress carried die noch. Reichen es 2 selbst und Feuerball? Sollten eigentlich. Das war irgendwie ein weites Ende. Dann gibt es einfach ein Ramboy der Rheinergies. Wie sieht es bei Mond... ging es aus? Das könnte sein. Hat Sam gegen Ruben gewonnen oder verloren? Okay, mal schauen. 5-1. Boah, das nächste Game wäre halt so ein Big Point. 6-1 zu gehen wäre halt sehr, sehr massiv. Wie sieht es aus beim Schimmelort? 1-1 grad, glaub ich.

03:39:36 Ich schau gleich mal Faust zu. Aber danke auch für die ganzen Subs die hier reinkommen. Gerne kostenlos subben, ne? Außer in Prime, sub gerne rein. Das hat sich gerhymt. Oh yeah. Braverdanken dir. Ok, wann geht's rein? Ich brauch jetzt Faust. Ich brauch jetzt einen Faust drin gegen Mo. Ja, Faust ist ReTalk, dieser eine Typ, der wirklich nie das Game spielt und trotzdem abgezockt ist. Warum verlinkt SK Sams Twitch, wenn er nicht mehr live ist? Klasse.

03:41:36 Faust hat das Faust-Eck hinter den Ohren. LOL, das ist ja lustig. Dann geht's rein. Stimmt, du weißt ja auch dieses Side-Map-Spiel, oder? War schon. Hat Jinxie ein Tor geschossen? Mein Goat! Zwei sogar. Oh mein Gott, Bro! Und ihr müsst euch vorstellen, der Mann hat Clash Royale gespielt. Und dann, joa. Und dann sind Sachen passiert. Komm, Käfer Hubi! Okay, ich sehe einen Drill. Oh je, was ist das denn jetzt?

03:45:22 Ich sehe zwei Drills. Aber ich sehe einen normalen Ritter. Wo wird Magic Archer Variante spielen? Probably. Könnte jetzt wegen Magic Archer regnen. Oh, ne, er hat Exi. Ich hasse solche Spielzüge. Ich störe, solche Spielzüge sollten Ritter verboten werden. Checkt ihr. Ja, schon Game 2. Das habe ich natürlich nicht gesehen. Das zu comebacken. Aber man weiß nie. Warum wurde der Executioner gezogen?

03:46:55 vom Ritter und ist trotzdem dann auf den Drill gegangen. Warum ist das so? Das Ding ist... Oh, der hat eigentlich keinen Small Spell. Check the hero knight. Ich schwöre hero knight ist für mich so mit die eklige Karte zu spielen. Ich check sie nicht. Du zündest sie? Der Axie ist in range und trotzdem geht der Axie da nicht drauf? Hold! Hold! Viel Damage! Das ist ein Offensiv und Throws is back. Das Matchup ist auch sehr gut verfaust. Ich darf ja noch nicht extrem beschissen. Vielleicht ein guter Snow.

03:48:27 Was ein Game von Hubi. Geil. Danke, fett aber nett hier Max Ru.

03:50:38 Das Faust Lucas, ne Faust ist Faust. Ich schoue Hero Knight, ich weiß nicht. Hero Knight ist für mich, ich check's nicht. Ich checke Hero Knight nicht. Was wurde nochmal bei den Ballen-Trainings jetzt gemacht bei Hero Knight? Spott Zeitfenster. Okay, checker. Nein, ich spiele gegen diesen Schimmel, Lord. Ist das nicht dieser AG-Tesla-Spieler? Mit Archers und so, der einfach X-Wogen mit AG spielt? Der Stand 5-0 hat gerade gegen Adriel verloren. Kann passieren, Adriel ist auch nicht so schlecht.

03:53:16 Auf gehts Chat, come on. 6-1 jetzt wäre BIG! Okay, come on, Anc. Are you ready? Ja, ich auch bald. Empress Feuerball, I guess, oder? Die letzte Karte war Poison. Come on! Ich dachte halt, er hätte Evo MK im Cycle, deswegen habe ich keinen AG gespielt, aber er hatte gar keinen Evo MK im Cycle. Ich hätte einfach viel früher AG an die Brücke spammen können irgendwann. Ich dachte, die ganze Zeit hätte Evo MK auf der Hand. Hätte ich deswegen verloren, weil ich ausgerastet. Ja.

04:03:37 Ich schwöre Boden-Ampris ist doch Loki so broken, Digger. Boden-Ampris ist so OP, Digger. Ja, so wie viel er hätte Boden-Ampris und Rame Rider machen können, dann wäre es auch flautisch gewesen. Joa, war okay. Hat er gut gespielt. Ofen geht mir hart auf die Eier mittlerweile. Jeder Schwanz spielt Ofen. Könnte es sein Graveyard? Oh gee, Digger. Ist echt schwer. Komm, komm, komm, komm! Geil gemacht! Gut war es, er kein Ghost hatte. Aber dieser EINE Push.

04:09:23 Dass der Hunter da gesagt hat war so wichtig. Öl mich ein, Baby. Wir sind auf einer 7er Winstreak. Hilft mir das eigentlich, wenn ich 2-0 gewinne? Ich habe darauf spekuliert, dass er die Bats Feuerballt. Wäre wahrscheinlich auch der beste Replay gewesen. Haben die es nicht letztes Jahr so gemacht, dass es ein Mix ist aus Opponents Winrate und eigener Winrate? Warum machen die es nicht wieder so? Ich check's nicht. Macht doch am meisten Sinn, einfach ein Mix zu machen aus eigener und Opponents Winrate. So dämlich. Doch, ist es wieder so? Echt? Das ist gerade in Game 1, Freunde.

04:10:27 die entferne tour der gegen die spiel sender kann ich auch nicht noch zu gern titel updaten 61 danke für die abschließung w in den chat wer hat das erste game gewonnen bei sam die gehockt ist meine der menschen gar nicht so schlecht die ganze zeit

04:12:41 Meiner Wallis? Ok komm. Yes! Samuel Klotz mit dem W. Ich will zu Neubergfass Musta Goat sein. Leute, Sado auch in der CL dabei. Wie sehen meine Tiebreaker bisher aus, Chat? Was sagen meine Tiebreaker? Gibt's irgendwen, wo wir gleich zuschauen können? Ok, Faust wird auf jeden Fall gleich gegen Badfast spielen.

04:15:43 Ich könnte viele phacen. Boah, ich hab echt keinen Bock auf Mo. Ich könnte Mo, Evolve, Sam, Surgical Goblin, Sandbox, Tanjiro, Ian. Okay, ich verhersche die sehr viele 6-1. Da werden noch ein paar dazukommen. Danke, Brügge. Stimmt, Tar könnte auch noch gehen, ne? LOL, Tommy in der Arena gleich. Moogie vs. Tar. Jo, ist Pain, Digga. CL ist wirklich so, es erscheinen wirklich so Kleinigkeiten. Top 3 verrückte Calls.

04:16:49 Wie sieht's bei Kondominic aus? 4-3? Hm. Okay, wir schauen gleich zu. Mugi gegen... Ding steht 1-1, meint ihr? Mugi gegen Taa. Ich geh kurz auf Toilette. Wow. Was ein Cinemaga-Game. Und wir sehen direkt die Wallbreaker. Cinemaga in den Chat. Der Golden Knight ist ja auch massiv nervig. Die Amp is fickt ihn bisher. Holy, was ne Defense. Ist doch geswitcht, Tommy. Welche Games fehlen noch? Wer ist Mollejas?

04:23:22 Ja, Potti? Der Walfner hat dann gewonnen. Spiel noch irgendwer, den wir kennen. Wo ist eigentlich Sub, Bro? Wie steht Sub? Mein Goat. Auch 6-1. Der Schöne, Sub sieht man auch wirklich nur in der CL, Bro. Was ist der gefinished? Games durch. Boah, da sind schon massive Namen dabei. Wer ist das? 2026? Wer ist das? Das Sandbox? Line? Wie Line?

04:26:17 True is line. Line? 90% der Leute kennt dich mal line. Ich weiß noch, Maxinator. Ich hab mal gegen den Manfie Feine gespielt. Müsste... 2,21 gewesen sein. Vor 5 Jahren, Bro. Der war dann auch bei Worlds, glaub ich. Ich glaub wir sind ungefähr gleich bei Worlds damals gefinisht. Der war 4. Ja, ich war irgendwie 6er, glaub ich. Krass. Ja?

04:27:31 Das holt gerade so ein bisschen Nostalgiegefühle hoch. Lain war damals schon so, der war immer der beste Koreaner damals. Zu dem Zeitpunkt. Der war auch in CL Asia immer extrem massiv. Und hat er CL Asia gespielt? Oder glaube ich scheiße? Oder erst danach? Ich glaube er ist erst danach gekommen. Doch er hat sogar mit DragonX CL Asia gespielt. 2020. Danach wurde er aber erst richtig krass abgezockt. Der hat früher mal Icebone leider gespielt.

04:28:29 Der damals war wirklich Korea so massiv. TNT, Jupiter King, Line. Schon ein böses Line-Up damals gewesen immer. Was ist der gefinished in Leather? Aber ich wusste nicht, dass der es der war. Ich hatte gegen den Save irgendwann mal Leather gespielt letzte Season. Okay, der ist Top 200 gefinished knapp. Was hat er gespielt letzte Season in Leather? Crazy Zeiten, Bruder. Wie lange habe ich noch? Okay. Okay, genug geglazed, genug in der Vergangenheit geschwimmt. Es reicht. Muss jetzt rein. Icebow?

04:30:39 Hey Tesla... Crack-Rand ist ja so abfuck, holy ass... Weiß nicht warum er ein, zwei mal nicht den Dings gezündet hat... Die ersten E-Wall-Hoggies haben extrem viel Value bekommen... Viele Games fehlen noch... Danke auch für die ganzen Subs, Chat. Macht gerne noch die 100 Subs voll. Prime ist kostenlos, supportet gerne morgen. 16 Uhr gibt's Tag 2. Da werden wir auch live sein, würde mich sehr freuen. Wo ist eigentlich Nitram G, Digger? Banned? Loll. Subt nicht, wieso subbt der nicht, Digger? Ist der dumm?

04:38:06 Ich glaube es gibt gute Chancen, dass Adriel bei Worlds dabei ist. Da müsst ihr euch wenig Sorgen machen, der ist sehr abgezockt. Probably Pedro. Aber schwer zu sagen. Mugi Setz ist diesen auch auf der 1 gefinisht. Start Digger. Go Next. Einfach sehr sehr beschissen Digger. Jetzt ein bisschen besser spielen können, aber ganz anders spielen sollen. Ich hätte einfach rechts Kobolde machen sollen und dann MK vor die Empress. Weiter geht's. Egal, das war so ein dummer Fehler. Ich glaube ich hätte denzen gewonnen. War sehr risky von ihm gemacht. Egal, weiter.

04:44:29 Ja warum ist St.Bellican auf einmal wieder? BF. Der Magier, der Stuttete verloren. Digger der Magier. Nein, nicht der Magic Archer. Wie steht's bei Sam jetzt? 1-1? Nervt Digger. Wäre wichtig jetzt. Ich weiß nicht, ob das New-Cover-Ding so funktioniert. Man, das Game nervt. Doch, man kennt dich schon aus Leder. Wichtiges Game jetzt, Chat. Auf geht's. Okay. Wann geht's rein, Chat? Jetzt.

04:51:42 Nee Bro, bitte. Horde ist gut gegen Pfeiler, ne? Evo Horde. Come on, Ank! Ja, Bro. Evo Horde gab's. 221 noch nicht, Kumpelblase. Besser war's aber auch. Ich werd wie Hemd. Muss noch mal aufpassen. Yes! Come on, Ank! Let's go! Was ein Deckpick! Was ein Deckpick!

04:54:27 Was ein Deck-Pick! Holy Goate Deck-Pick! Aber er hat es auch so verdient, Bro! Mon man yes! Er hat so verdient dafür, dass er Graveyard Dings First Play gemacht hat. Bowler Beds First Play. Der Evo-Hort ist ja so an Loki Broken-Resen gegen ihn. Wie? Was sehe ich jetzt? Was sehen meine Augen da oben? Digga, Balikin ist auch noch ein 221. Iih... Das ist jetzt eklig. Ja, Defendium Mord ist Pain für Sam. Er will ihn eigentlich offensiv spielen.

04:56:06 Sam muss mehr Minion Horden spammen. Vor allem Evo Horde muss Sam mehr Spammen. Und dann irgendwie einen geilen Miner bekommen. Ich weiß nicht ob die Horde so gut war. Aber Sam ist immer noch in it to win it. Evo Bats, holy shit bro. Der Bats Buff war so massiv. Aber warte mal hold.

04:57:54 Let's go! Ich hab genug gesehen, Nerf Evo Horde, Digga. Back to back. Morten und Sam gehen Hand in Hand mit Evo Horde. Digga, wie broken ist Evo Horde? Kommen später noch Reactions? Ja. Jetzt danach. Nein, Tommy. Nein, Tommy. Wie viele Games noch, Chat? Wie Leather, Digga. Leatherbook gar nicht. Kallen in Ulti? Holy Ass.

05:01:22 Wie scheiße ist XGC in Fußball, Bro? Was haben meine Augen gerade auf Twitter gesehen? Bartan. LOL! Bartan ist das nicht der, der einmal gegen Sam gespielt hat und der Platz 1 in Touchdown gefinisht ist? Und der, gegen den ich kurz vor Seasonende bei Megadraft um Platz 1 der Welt gespielt habe? Xy ist nicht so gut gegen Evo Horde, oder? Evo Horde überlebt doch den Xy-Dings, oder? Gegensatz zum Magier. Evo Xy nicht.

05:02:42 Ich denke ja. Hat Kondomenik noch eine Chance sich zu crawlen? Ok, Account, ja ok. Müssen wir nach dem ersten Game wechseln, müssen wir das erste Game so spielen, kriegen wir schon hin. Wie lange haben wir noch? Ok, 200 Sekunden, bisschen über 3 Minuten passt. Erinnert mich mal nach dem Game, meinen Account zu switchen. Skelly Dees sind ein bisschen nervig. Bro, Matchup ist so schwer man mit Skelly Dees. Wenn er die normale Variante spielt, gewinne ich's, aber Skelly Dees sind so OP gegen mich. Boah.

05:09:17 Ist das eklig. Keine Karte gegen Skelly Dees. Skelly Dees zu OP gegen uns. Come on, Ankh. Auf geht's, Ankh. Sehr gut gespielt, krass. Die Bracket. Come on. 99.0 Format. Sehr gut, Tommy. Hat der Rakete als letzte Karte oder was? Wenn der Rocket hat. Degas. Come on, Ankh. Wir sind noch, Vellchat. Wir können's noch. Wir sind unwashed.

05:31:17 Petro auf der 1, Bedfuss auf der 2, Sam auf der 3, Riley auf der 4, Mo auf der 2, Bedfuss auf der 3, Sam auf der 4, Morton, äh, Riley auf der 5, Morton auf der 6. Da ging's ab. Jungs, wir können's doch noch. Sehr gut. Sehr guter Deck. An kann's noch. Danke, NitramG für die 29. Die Hochlampe. Warum ist das so close, Digga? Oh! Oh! Oh!

05:33:04 Lightning reicht. Er braucht nur Lightning. Come on! Hat Dominic hier noch die Chance sich zu crawlen? Pain Digger. Check nicht warum du bei Dominic CL immer nicht so läuft. Ja wie wahr? Hat Sosa sich auch crawlified? Sosa Faust? Beide crawled. Also eigentlich haben sich alle guten Deutschen crawled. Sonst so. Und die man es erwartet hat einigermaßen. Wie der Lord. Ich glaube es gab keinen der dachte, dass der Lord sich qualifiziert. Doch ich? Okay.

05:35:50 wie ist der wie ist der wie ist umgepusht gegangen und groß solide dg ich sag dir fünf das loki das wo was so ich glaube das ist so ich glaube ich glaube in einem guten monat könnte ja vielleicht fünf vier gehen erstmal hier wo heute der ganze herr mich einfach gegen line gespielt hat sich line eigentlich wollt ja ich bin auch der einzige an der digga

05:37:01 Bro hat fast gegen mich gewonnen und hat jetzt nicht nicht crawled. Der arme Digi. Ich glaube, erster Monat ist wie man heute gefinisht ist. Und ich glaube, ab dem zweiten Monat geht es um Punkte oder so. Morgen jetzt crawled? Ne, heute. Sehr geil. Wir haben es geschafft! Ich sage, das wäre auch wirklich unter meiner Erwartung gewesen, nicht Top 64 zu kommen, aber es ist trotzdem gut. Yo, Nate, thank you for the wait. How was CL?

Turnierende und Qualifikationserfolg

05:39:59

05:39:59 Thank you sir. 6-3, okay. Next month my sir. Kommen nur Top 64 weiter? Was ist nur? Sonst kommen wir in Top 32 weiter. Top 64 ist schon viel. Top 64 von 600 Leuten? What? What am I reading? Ja, morgen ist Part 2. Morgen gibt es 8 Achtergruppen. Und die Top 2 kommen jemals ins Monthly Final. Gunnar, danke für den Rate. Wie lief's. Weiter geht's.

05:41:16 Wir spielen jetzt noch 20 weitere Runden. Letztes Jahr war es deutlich schwieriger. Letztes Jahr war es... Wie war es letztes Mal nochmal? Was waren das letztes Jahr für Gruppen? Waren das vier Achtergruppen? Und davon kamen die Top 3 weiter.

05:41:50 Das ist natürlich deutlich einfacher als in der 8er Gruppe Zweiter zu werden, so checkt ihr. Dafür ist es halt jetzt deutlich einfacher Top 64 zu kommen als Top 32, deswegen das meine ich letztes Jahr. Letztes Jahr wäre es so wichtig gewesen, einmal einfach einmal Top 32 zu kommen, weil dann war Man3 final eigentlich relativ free. Yo, GG, Serge. Thanks for the rate. Qualified, right? Yeah, 8-1. Congrats, sir. G7-2 reicht, ne?

05:42:36 Jeder mit 7, 2 ist weiter, oder? Es gibt... Okay, jeder mit 7, 2 und 7 mit 6, 3 sogar. Oder so. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8. 8 mit 6, 3 sind weiter. Oder 7. Hm, interessant. We still got it, Agui. Ja, ich sag auch, jeder mit 7, 2 weiter ist schon richtig. Letztes Jahr gab's irgendwie, ich glaub, F-Cab ist einmal mit 7, 2 oder so nicht weitergekommen. Digga, kann sein, dass Hypno weiter ist, Bro?

Auswertung des aktuellen Rankings

05:43:48

05:43:48 Oder ist es noch nicht aktualisiert bei der Opponents-Ruinrate? Ist das schon das finale Ranking? Okay, ich bin auf der 7. Ist eigentlich solide. Im Ian & Riley Sandwich. Digga, Sam, Morten und Faust Top 3. Deutsche. What a time to be alive. Ja, man braucht in Duels nicht so viele Decks. Man braucht halt so eine Mischung aus... Du brauchst halt wirklich so eine Mischung aus... Ein paar Decks gut können. Dann brauchst du vielleicht etwas Glück mit deinen Gegnern.

05:44:44 Und brauchst halt einen abgezockten Tag. So Top 64 ist nicht unmöglich, Digga. Also muss schon sehr gut sein, aber wenn viel zusammenkommt, hilft es. Wo war ich? JuicyJ, Bro. Ich hatte JuicyJ, will dieses Jahr Road to Pro machen, Digga. Und war nicht mal dabei. Ich sag, Dominik muss einfach mehr Lava spammen. Dominik muss sich, glaube ich, einfach 5 Decks suchen und muss die dann einfach spammen. So Lava, AG, dieses Bridge Spam, G-Scally Deck, vielleicht noch Huggies.

Gruppen-Konstellation und Schwierigkeitsgrad

05:45:35

05:45:35 Und dann ab die Fahrt. Faust in der Gruppe wäre massiv. Ein bisschen versucht, natürlich. Was wäre dann jetzt meine Gruppe, Tommy? Der ja Morten und Faust hatten schon sehr, sehr krasse CL-Games. Die wirklich nicht sehr, sehr knapp immer waren. Digger, ich bin ja noch voll gefallen, Bro. Die Opponents-Winrate ist da. Wie viel ist das 12? Aber Balakin hat es geschafft. Balakin auf der 61. Dafür hat es Hypno halt nicht geschafft, ne? Warum habe ich so eine schlechte Opponents-Winrate?

05:48:06 Weil ich verfickt nochmal Gamefreak gefacet hab, der nicht mal gespielt hat. Hä, sind die Gruppen schon da? Oder habt ihr die gerade selbst ausgerechnet? Sam Morton. Sosa, Nubi, Krobat, Christian, GV, Coco, Vitor. Boah, schon eine massive Gruppe, Digga. Coco ist auch underrated. Ich meine, Nubi war heute auch nicht schlecht, oder? Ist der nicht auch irgendwie 8-1 gegangen oder so? Also der kann ja auch nicht so jobbt sein, wenn er heute 8-1 gegangen ist.

05:49:30 Ist halt unlucky, Digga, dass Vitor in meiner Gruppe ist. Dass Vitor der 6-3 Mann in unserer Gruppe ist, ist halt unlucky, Bro, weil er mit Abstand der beste 6-3 Spieler von allen ist. Man kriegt als Gruppendritter mehr Punkte als als Gruppenachter, oder? Gibt's noch einen Pricepool-Difference oder so? Munov 64. Abgezockt. Spielt Moni überhaupt selbst heute? Nein, ich hab heute noch nicht ein Game gespielt. Ah, checker. Der 6. bis 8 in der Gruppe kriegt 100, der 4. bis 5. 150, der 3. 200. Boah.

05:51:05 Okay, wir müssen doch mal schauen, es gibt 7 Komp pro Golden Ticket weiter, ne? Ne, 5. 5 Golden Ticket, 8 Punkte. Okay, sehr gut. Wenn meine Gruppe Freebiz auf Soße aus ist das für ein Great Spade.

05:51:49 Ich glaube Nubi ist in letzter Zeit relativ gut, weil der auch 24-7 Clash Royale spielt. Wenn du 24-7 das Game spielst, dann wirst du irgendwann besser.

05:52:39 Ist das nicht der deutsche Sosa-Kumpel? Okay, wir haben die Gruppen. Petro, COK, Sub, EGW, Droid, John, Tanjiro, SB. Okay, die Gruppe von Petro ist Ragebait, aber to be fair, die Gruppe ist bisher, also die Gruppe ist wirklich Petro extrem krass, Sub extrem krass, Rest, also Droid ist noch okay. EGW spricht halt abgefuckte Random-Ass-Decks, Rest ist Dogwater.

Vergleich verschiedener Gruppen

05:53:18

05:53:18 Käfer, Hubi, Surge, Death, Sandbox. Ist das Grieco? Die Gruppe ist eigentlich auch... Ich sag sogar, Real Talk, Surge könnte was reißen. Also Favoriten in der Gruppe sind auf jeden Fall Faust und Sandbox. Ich sag, Faust hat eine relativ solide Gruppe erwischt. Badfast, Rainbow. Elen kenn ich nicht. Adriel, Evolve. Digga, die Gruppe sieht auch eigentlich relativ easy aus. El Mojellas, Rubi Salles, Lukas. Digga, ich sag, die Gruppe sieht eigentlich auch relativ... Scheiße, Digga. Ruben und Lukas sollten eigentlich weitergehen.

05:53:59 Digga, ich hab... No cap. Ich glaub, wir haben die schwerste Gruppe, Digga. Bisher. Von den ersten 5, die ich gesehen hab. Tars, Samuel, Turan, Maya, Bartan. Gruppe ist auch deutlich, deutlich einfacher. Mo, Ian. Okay, die Gruppe ist noch etwas besser als unsere, könnte man sagen. Oder ungefähr gleich gut. Mo und Ian sind halt sehr krass. Atman ist auch gut, Cloud auch gut.

05:54:31 Aber die haben halt auch, die haben halt drei Chopte, die man nicht kennt, ne? Weiß jetzt nicht, wer das ist. Das ist ein Jutsi oder wie der heißt. Riley, Asaph. Digga. Also ich muss sagen, Sam und ich haben schon viel Pech mit unserer Gruppe. Vor allem, dass wir Vita bekommen haben als letzten. Müssen Top 2 kommen. Wo ist Moogie? Hat sich Moogie nicht crawl, Digga? Wie 6-3. Hä? Standet nicht 6-1 und hat TAR gefickt? Weißt du schon die Game-Reihenfolge?

05:55:39 Morten gegen Coco. Ich schwöre es. Ich schwöre es. Ich habe, glaube ich, noch nie gegen jemanden in meinem Leben in dieser Stage 2 so oft gespielt gegen Coco wie gegen jemand anderes. Ich schwöre, ich spiele immer gegen Coco. Immer in dieser Group Stage spiele ich immer gegen Coco. Ich weiß noch einmal gab es irgendwie so eine Runde. Da gab es Tiebreaker und dann mussten wir, glaube ich, nochmal spielen.

05:56:10 Ich glaube, es war einfach Tiebreaker, wir hatten alles gleich. Und dann mussten wir, glaube ich, nochmal spielen. Nochmal in Best of 3. Das war crazy. Warte kurz. Bist du auch wieder in der Gruppe? Also musst du auch wieder gegen ihn spielen? Echt? Digga, Sam und ich als letztes gegeneinander. Könnte, das könnte wirklich morgen, Freundschaften könnten morgen vorbei sein. Ey! Digga, wenn ich gegen Nubi verliere, dann wird auch, dann wird Social Media auch erstmal gelöscht. Ey! Wenn ihr auf YouTube zuschaut, kommt gerne auch in den Twitch-Dienst. Wir werden noch ein bisschen Reacts machen.

Ausblick auf den nächsten Stream

05:57:30

05:57:30 Wir sehen uns morgen 16 Uhr weiter mit Clash Royale. Morgen 16 Uhr geht's weiter. Wir schauen jetzt auf eine Folge Rose. Ey, danke für über 100 Subs heute. Auch massiv, ey. Auch massiv, massiv, massiv. Ey Twix, gut, dass du die ganze Zeit nicht am Start warst, du Wixer. Gegen Sam Amphil wäre blöd. Ja, deswegen müssen Sam und ich erst dann Zweiter werden, checkst du. Boah. Danke auch schon mal an die Mods, die heute gearbeitet haben. WMods. Wie ist Sir Checking Mugi gewonnen? WTF? Okay.

06:00:11 Ich hab ne Folge. Die Folge heißt, dem Rinderstall fehlt es in Geglicher in sich an Struktur. Die sollten wir noch nicht geschaut haben. Ich bin gleich wieder da, Chat. Ich mach kurz noch Mods, gerne Titel ändern und Game. Ich mach mir kurz was zu essen. Macht euch auch kurz was zu essen. Ich bin gleich wieder da. Wir schauen noch eine Folge auf, entspannt. Das Jersey stinkt so sehr. Der smieft echt nach Scheiße, Digga. Danke für den Support vorhin auch, Chat. Ihr seid die Besten. Ihr seid die Besten. So, wir gehen rein.

Just Chatting
06:00:38

Just Chatting

06:04:43 Morgen, wie gesagt, jetzt weiter. Jetzt schauen wir noch in eine entspannte Folge, Rosin. Dem Rinderstall fehlt es in jeglicher Hinsicht an Struktur. Digga, wenn ich den Namen schon höre, Bruder. Wer nennt sein Restaurant Rinderstall, Bruder? Hannover... Glaubt ihr... Digga, glaubt ihr, da gibt es Essen für Vegetarier? ...Münden im Landkreis Göttingen. Frank Rosins neueste Herausforderung, das Ausflugslokal Rinderstall. Ich hab den Laden drei Monate auf und er geht jetzt schon den Bach runter. Ey, Skippen! ... südliche Niedersachsen.

06:05:18 Hannover-Schmünden. Wirklich tolle Gegend. Jetzt fahren wir gerade den Berg rauf. Wir sind nämlich auf dem Weg in das Restaurant Rinderstall. Das heißt Rinderstall. Also da passt so ein Ochse wie ich genau hin. So, und die haben ganz besondere Probleme. Sagt mir die Freundin. Digga, ich finde Rinderstall ist auch ein absoluter... Digga, Rinderstall ist für mich wirklich so ein richtiger... Digga, richtig, richtiger Bastardname. Digga, wer nennt sein Restaurant Rinderstall?

06:05:47 Real Talk, Rinderstahl gibt mir so ein Vibe, die Besitzer müssen Ü60 sein. Er hat mich nämlich gerufen, gesagt... Und dann gibt es da wirklich...

06:09:29 Ganz viele Schwierigkeiten mit der Stadt, mit dem Bauamt. Immer wieder kamen die mit irgendwas. Statik, kleine Statik, große Statik, passt nicht, Fundament nicht genehmigt, das nicht genehmigt. Und das hat euch fertig gemacht? Auch finanziell? Ja. Digga, es tut mir leid. Dann war der Punkt, wo wir einfach auch nicht mehr konnten. Also das Geld war wirklich verbraucht. Und wir haben gesagt, irgendwas müssen wir jetzt machen.

06:09:58 Es muss weitergehen, weil wir waren kurz vorm Ziel und aufgeben war keine Option, nie. Wer ist dir? Mein Mann und ich, der ist gerade nicht da. Wie viel Geld habt ihr hier insgesamt schon reingesteckt? 180.000 Euro. Das ist eine Menge und es ist eigentlich eine Existenz hier. Nein, es ist nicht eigentlich, es ist eine Existenz. Ich möchte dir mal was sagen. Wir kennen uns jetzt eine Minute. Hat sie 180 oder 120 gesagt?

06:10:31 Aber wenn ich das hier sehe und höre, also erstens... ... mit welcher Liebe und ungebremsten Leidenschaft... Digga, gehen die da gleich rein und da ist ein Goldpalast oder was? ... dieses Projekt angegangen seid, dann ziehe ich da echt schon mal den Hut vor. Das ist eine herzliche Sache.

06:10:58 Okay, wehe. Sie ist ungelehrte Köchin oder irgendwas. Und jetzt haben wir auf und die nächsten Probleme. Und zwar? Also zum Anfang war es so, es waren zu viele Leute. Digga Bro, bitte! Digga Bro, bitte!

06:11:27 Ich kenne das aber. Heute hatten wir auch zu viele Zuschauer im Stream. Also die haben ja alle schon gewartet hier, die Hannemündner, die Wandergruppen, alle so die Radfahrer, die haben die Motorradclubs aus Kassel, die kommen ja überall her. Und die haben gewartet. Und dann hatten wir Eröffnung. Und bei 500 Leuten haben wir aufgehört zu zählen. Digga, what the fuck? Digga, ist das einzige Restaurant im 30, 3000 Kilometer Umkreis oder was?

06:12:00 Die saßen auf... in meinem S-Bahn-Garten, die saßen hier auf der Wiese, die saßen hier vor... Bruder! Digga, ich denk... also wenn man das so hört und nicht den Cortex kennt, denkt man nicht, dass sie über Menschen redet. Man denkt, sie redet irgendwie über Ungeziefer oder so. Digga, dann waren da noch Menschen, dann waren noch irgendwelche auf der Toilette versteckt. Auf dem Parkplatz.

06:12:34 Und wir kamen da nicht gegen an. Also die ersten Wochenenden waren schon mächtig. Also wirklich von Donnerstag bis Freitag, da war auch so ein Durchlauf von 400, 500 Leuten. Also grundsätzlich allgemein eine ziemlich beschissene Situation. Es muss sich hier ganz drastisch was verändern. Aber wenn das nach einem Jahr nicht besser wird, glaube ich nicht, dass das... Bro, was ist jetzt das Problem?

06:13:05 Also es wird mir jetzt gerade so ein bisschen, also ich check den ersten Punkt, den sie vorher gesagt hat mit der Staat, dass sie halt übelst viel Geld investiert hat, sie Probleme hatte mit den Bauern und so, das check ich. Aber jetzt wird irgendwie schwarz gemalt, weil zu viele Kunden kommen. Also was soll jetzt besser werden? Es sollen weniger Kunden kommen oder was? Wird das Essen jetzt extra schlechter gemacht, dass weniger Kunden kommen oder wie? So, dann sagst du halt, du machst auf Reservierung, zack, zack, zack, zack, zack. Machst das dann erstmal alleine.

06:13:35 So, dies, das Ananas, macht vielleicht draußen noch irgendwie Stühle oder Tische oder so. Versuchst aus der Familie irgendwie Leute die ersten zwei, drei Monate zu versklaven. Und dann irgendwann hast du halt genug Kohle. Digga, wenn du so viele Gäste hast, verdienst du dich auch dumm und dämlich und dann kannst du halt Leute einstellen. Wie ist denn die Rollenverteilung? Ich bin in der Küche, ich koche. Du kochst? Ja. Hast du das denn gelernt? Nein.

06:14:01 Ich hab das im Blut. Mein Papa war Koch und ich wusste immer, wie das so aussehen musste, schmecken musste und hab dann angefangen, selber rumzuprobieren mit dem Kochen. Wo ist eigentlich dein Mann? Der hatte eigentlich Urlaub und da ist er jetzt zu seinem Freund und der kommt morgen wieder. Weil der arbeitet noch in drei Schichten. Ach, der arbeitet noch? Degel, es kann sein bisher der weirdeste Fall. 180.000 irgendein Waldgrundstück gebuttert?

06:14:30 Zu viele Gäste, sie ist nicht mal Koch, ihr Mann hat zwei Jobs, jetzt wird es darüber aufgeht, dass sie zu viele Gäste haben, jetzt muss sich irgendwas ändern, ich check's nicht. Der arbeitet auch noch in drei Schichten, genau. Früh, Spätnacht, immer eine Woche. Wie in drei Schichten? Spät, eine Woche, Früh. Ja und wer macht das dann hier? Ich.

06:14:56 Alleine? Nein, ich habe ja Wochenende meine Hilfe, die mir in der Küche helfen. Okay, der Fassdarmungstipp wurde angenommen. Und der Philipp macht die Theke. Zum Amittag? Aber Digga, ich muss schon wieder Crash-Odd. Aber wenn du ein Restaurant aufmachst, dann musst du doch zumindest direkt im Kopf Personal haben. Ich glaube auch die Story nicht. Du kannst doch nicht erzählen, dass die den Laden aufgemacht haben.

06:15:28 Und dann innerhalb, dass sie den Laden aufgemacht haben und dann 500 Gäste da vorne getrunken haben, wie als irgendwie vor irgendwelchen Läden, wo das neue iPhone released wurde. Das kannst du mir doch nicht erzählen, Bro. Kannst du mir was zu futtern machen? Kann ich machen. Und ich guck mich mal ein bisschen rum, ja? Warum ist Doreen dem Andrang nicht gewachsen? Im Biergarten des Rinderstalls finden rund 100 Waldbesucher Platz.

06:15:58 Der Gastraum fasst noch einmal 60 Ausflügler. Schön ist das was anderes. Holzdeckel finde ich super. Und das hier. Sehr gut, Tommy. EVC-Tischdecke. Das Ganze soll natürlich hier so Jachtzimmercharakter haben, aber dann hier so ein Hirschgeweil. Digga, die 180 K-Bowohnen, die reingesteckt, Bro. Das sieht aus...

06:16:30 Ich sag selbst, in den Keller meiner Mod sieht es besser aus.

06:16:53 mit gar nicht schon sein 20k kosten ja aber es sind ja 180.000 26 quadratmetern ist du reins wirkungsstätte zwar überschaubar aber alle nötigen gerätschaften sind vorhanden umhung sieht auch nicht krass aus dem ist es nicht mal stahl sondern

06:17:09 Holz. Holz in so einer Küche immer schlecht. ...träge Gäste glücklich zu machen. Oder wie sieht das der Sterne Kopf? Hallo. Okay, wenn ihr Essen jetzt nicht gut ist, dann check ich nichts mehr. Also, ihr Essen muss doch jetzt immerhin gut sein, oder? Hallo. Das ist deine Küche. Wiederholz. Schibuskonto. Klein, aber fein. Wollte gerade sagen, so schlecht ist hier gar nicht.

06:17:41 sauber sauber ist ja alles voll holztisch und holz möbeln das ist noch von den vorbesitzern rede mal frank nach frank schaut dass man stimmte weiß bescheid poröse holzoberflächen alter nur schwer rein also das essen schmeckt scheiße aber ihr laden ist überfüllt gewesen wort findet raus ob das wirklich gestimmt hat rinderstall und speisen

06:21:22 rinderstallteller alle wurs dürre runde kesselfleisch und brot brot brot bratwurst schweineschnitzel klassisch schweineschnitzel mit jägersauce strammer moritz sechs chicken nuggets vier fischstäbchen beide gerichte auf wurschen vorstellungen wild fisch rinder oder als ihr hausgemachter kuchen im tag sein schnitzelbratwurst straber max nuggets fischstäbchen vorne steht rinder sehr der rinderstall ist für uns eine herzenssache

06:21:55 Wenn ich das in ihr aufschlage, dann sag ich, wenn das deine Herzenssache ist, dann musst du aber ganz schnell zum gastronomischen Kardiologen. Also die ist bearbeitungswürdig, das weiß ich. Meine Ideen sind... Digga, sechs Chicken Nuggets. Ragebait, bro. ...dahingehend, ich weiß nicht, ich weiß nicht. Aber das sind ja keine Ideen. Nein, nein. Ich bin ein Bastard, wenn die sechs Chicken Nuggets frisch sind.

06:22:25 mit frischer Panade. NIEMALS sind die frisch!

06:22:45 Und wenn es dann trotzdem läuft, stell dir mal vor, es würde lecker gekocht werden. Naja, Frank, du checkst es nicht. Es waren ja zu viele Gäste da. Wenn sie jetzt noch gut kochen könnte, dann wären da ja 500.000 Menschen am Tag. Ich habe sowas noch nie gehabt, dass ich zu jemanden komme. Das reicht. Eigentlich kann keiner kochen. Reicht mir.

06:23:13 Andere Ausbildung haben wir auch, sie ist keine Küche, aber sie hat's im Blut. Bis zu 100, 200 Gäste am Tag haben kann, aber nicht weiß, wie er sie bewältigt.

06:23:32 Zeigen die unverblümten Worte des Sternekochs Wirkung. Das war hart. Aber Frank hat mir die Augen geöffnet. Und Frank ist ein Außenstehender in dem Moment, der Sachen sieht, die man vielleicht selber gar nicht mehr so wahrnimmt. Und das war gut oder das ist gut. Eine ungewohnte Herausforderung für den Gastroexperten. Dem Rinderstall fehlen keine Gäste. Es sind schlichtweg zu viele.

06:23:59 In der Zwischenzeit ist Doreens Sohn eingetroffen. Moin! Hi! Hi! Wie der Frank? Philipp! Philipp! Ja! Schön, dass du da bist! Digger, Philipp, steh mal auf, wenn Frank kommt! WTF! Ja, der Hund war da eingesperrt, ist normal.

06:24:25 Wie geht's? Gut. Und Ihnen? Wie geht's super? Nett, dass du fragst. Welcher Hund ist da eigentlich hinten drin? Unser Pflegehund. Jetzt? Ja, ich spreche mit deinem Sohn. Ich ziehe mir mal meine Jacke über. Frank Rosin möchte mit Philipp unter vier Augen sprechen. Wie siehst du das hier mit dem Geschäft deiner Mutter? Das ist halt, es ist schwer zu sagen. Also es gibt so Tage, da ist extrem viel los. Und da weiß man teilweise, muss man...

06:24:54 sehr spontan sein und man weiß teilweise auch manchmal gar nicht, wie man das jetzt bewältigen soll, weil es einfach so viele Leute sind. Und dann kommt auch mal die ein oder andere Beschwerde, hier dauert es lange, da schmeckt das mal nicht oder es sind halt immer ganz unterschiedliche Dinge und ich denke, das ist halt ein großes Problem und wir brauchen da ein bisschen Hilfe. Schüler mit 18, ja es gibt tatsächlich Schüler mit 18, verrückt. Also ein bisschen viel Hilfe. Sag mal ehrlich.

06:25:18 Bist du traurig, dass du so wenig Zeit mit deiner Mutter verbringst oder dass ihr euch so wenig seht oder dass sie so viel arbeiten muss? Also ich bin traurig, dass sie viel arbeiten muss, aber gleichzeitig bin ich auch traurig darum, wenn ich zum Beispiel jetzt mit meiner Mutter rede, dass dann ganz schnell es dazu kommt, meine Mutter versteht dann viel falsch, weil sie halt unter Stress ist und dann versteht sie gar nicht richtig, was ich sage.

06:25:40 Dann werde ich angemeckert, dann kommt es halt immer so zu kleinen Streitigkeiten untereinander. Es wird schnell unsachlich. Genau. Oh mein Gott, ist das nur ein Viech. Wirf mal deine Mama. Der ist noch ganz unerzogen. Das ist ein Löwe. Was ist das? Dankeschön fürs Gespräch. Hast du ganz toll gemacht. Dann kannst du zurückbringen.

06:26:10 Also hat sie jetzt gerade den Hund geholt, damit er sie wieder zurückbringt, den Hund. Digga. Boah. Weißt du was? Du hast einen ganz tollen Jungen. Ich weiß. Wie sieht es denn aus gerade? Momentan bin ich einfach nur fertig. Jetzt, wir kommen an unsere Rückgrenze. Auch in einer Beziehung. Auf jeden Fall in einer Beziehung.

06:26:45 Ich bin gespannt, ob der Mann Evo-Job ist. Weil man kaum noch Zeit hat. Ich habe den Laden jetzt mal drei Monate auf. Ja. Ich muss dir mal vorstellen. Wir haben irgendwann mal gesagt, nicht um jeden Preis. Denn auch Lebenspartner Esteban leidet. Du musst dich noch mehr kennenlernen, deine Familie, vor allen Dingen dein Partner. Und ich muss wissen, wie ihr arbeitet.

06:27:11 Lass uns mal reingehen, dann quatschen wir mal. Hören wir deinen Sohn? Der Sternekoch hat sich entschlossen, in diesem Fall einen unüblichen Weg zu gehen. Mann, der Frank sagt der Frau, sie soll den Hund holen. Dann sagt sie dem Sohn, er sagt Frank dem Sohn, er soll den Hund zurückbringen. Und dann sagt Frank, der Frau, dass sie ihrem Sohn holen soll. Okay. So, wir machen folgendes. Normalerweise würde jetzt das Testessen kommen.

06:27:48 Es würden 20 Gäste kommen, es wird ein Dreigang-Henü geben oder Vorspeise auch von bisher. Und dann könnte ich sehen, wie ihr arbeitet. Das kommt aber jetzt nicht, weil ich es nicht machen werde. Das mir nicht reicht. Und da ihr ein Ausflugslokal seid, möchte ich, dass ihr morgen ganz normal vorbereitet und morgen diesen Betrieb bewirtschaftet. Macht es nicht besser, macht es nicht schöner, sondern macht es genau so wie immer. Und ich kann euch sagen...

06:28:23 So viel vor Radio schon mal, es wird voll werden. Bis morgen. Bis morgen. Bis morgen. Wir freuen uns. Das Testessen morgen wird eine Herausforderung, ja. Also ich freue mich, natürlich freue ich mich, aber ich bin auch jetzt schon wieder ganz aufgeregt. Mal gucken, ob ich die Nacht schlafen kann.

06:28:47 Ja, ihr habt richtig gehört, es gibt kein Testessen. Denn anders als bei den anderen Fällen haben die hier Gäste. Und zwar jede Menge. Die können damit nur nicht umgehen. Und das muss ich mir erstmal angucken, weil in der Situation war ich... Ich bin gespannt. Auch noch nicht. Und wisst ihr, wie ich die Gäste beschaffe? Die Folge hat wieder einen anderen Spice. Es kommt ein Bus. Nein, nicht der Bus, Frank. Sie will herausfinden, warum Doreen und ihr Team die Gäste fliegt nicht berücksichtigen können. Nicht der Bus.

06:29:18 Der nächste Morgen im niedersächsischen Erholungsort. Heute steht im Rinderstall ein Ansturm bevor. Zweiter Tag in Hannover-Schmünden und was für ein geiler Tag. So möchte man arbeiten. So, eigentlich müsste ich jetzt Essie-Wann treffen, weil mit dem konnte ich noch gestern gar nicht quatschen. Und da muss ich zack-zack machen, denn gleich kommt der Burgus mit 40 People. Und wir wollen testen.

06:29:43 Doreens Liebster dackelt schon im Biergarten.

06:30:00 Wie ein Gottesgeschenk. Weil ich finde das einfach phänomenal, dass so ein kompetenter Mensch mit dem Know-how, was er mitbringt, bereit ist uns zu helfen. So, sollen wir uns mal hinsetzen? Baut spricht ja perfektes Deutsch und Spanisch dazu. Das macht was mit mir. Weil dich muss ich unbedingt sprechen. Bevor ich heute hier weitermache, muss ich dich kennenlernen. Aber sicher.

06:30:26 Was ist die Aufgabe deiner Frau hier? Sie ist hier der Dreh- und Angelpunkt in dem ganzen Geschehen. Weil ich bin zwar hier, ich bin Service, aber auch nicht immer. Beruflich bin ich bei einem großen Automobilhersteller in Nordhessen in der Logistik. Und von welchem Geld zahlt ihr das jetzt ab? Also, dass du von deinem Lohn peu a peu alles bezahlst? So ist es momentan noch. Alles Geld, was hier bewegt wird, wurde, ist von dir.

06:31:05 Wenn wir merken sollten, es geht nicht mehr, es wird nicht erwirtschaftet, nicht so erwirtschaftet, dass wir davon leben können, dann müssen wir wohl abschließen. Warum machst du das mit deiner Frau hier? Weil ich sie liebe. Weil ich sie liebe, weil ich an sie glaube. Es ist ihr Traum, den ich gerne mit ihr leben möchte. Ich habe gestern mit Doreen gesprochen und sie hat sehr viel geweint und ich habe auch gesehen, dass sie fix und fertig ist eigentlich. Siehst du das auch?

06:31:38 Keine Arbeit oder kein Restaurant oder nichts auf der Welt wäre es für mich wert, dass sie daran kaputt geht. Und sie hat sich schon in der letzten Zeit verändert. Normalerweise ist bei Rosins Restaurants ja so, dass am ersten Tag dann ein Testessen stattfindet. Da kommen 20 Gäste und testen dann. Das haben wir gestern nicht gemacht, weil ich mir dachte, dass ich einfach sehen möchte.

06:32:12 wie das hier als Ausflugslokal A läuft, weil ihr das Problem nicht habt, dass ihr keine Gäste habt, sondern ihr habt ja Gäste, ihr kommt nur mit eurer Infrastruktur und mit den Abläufen nicht klar. Ihr könnt das nicht bewältigen. Und das will ich mir angucken. Gleich kommt ein Bus und dann kommen 40 Leute und dann geht hier gleich die Post an. 40 Gäste, die zeitgleich beköstigt werden wollen. Das bringt selbst gestandene Gastronomen ins Schwitzen.

06:32:44 40 Leute, ja. Und das gucke ich mir an. Hört sich gut an. 40 Leute hört sich gut an. Ich bin der Typ, der komplett entspannt ist. Willst du reingehen und gleich mal verkünden, was jetzt gleich los ist? Na klar. Ja? Na, die werden sich freuen. Das sag ich dir. Du riechst jetzt schon einen Anfall. Denn Doreen und ihrer Aushilfe steht eine waschechte Wandererinvasion bevor. In nur 90 Minuten.

06:33:14 Hallo. Hallo. Wollt ihr was wissen? Digga, woher auf einmal die Mitarbeiter... Hä? Ich checkte dich. Ich dachte, sie sind ja normalerweise allein. Hä? Bro hat vorn rum geheucht, dass sie zu viele Gäste hat und alleine das alles machen muss. Auf einmal spawnen da zwei Gastmitarbeiter. Digga, das ist ja wirklich verrückt. Es kommen genau 40 Leute. Frank hat gesagt, ein ganzer Bus. Zwei, vier...

06:33:42 ein reisebus herr wo ist dann das problem jetzt wenn sie wenn sie vier leute hat die sie noch helfen in der küche ich denke das problem nicht ich denke das problem nicht wenn sie meint dass sie zu viele gäste hat wie viele leute braucht sie noch 100 leute müssen arbeiten oder was jeder gast braucht ein mitarbeiter 40 eigentlich sind es doch immer nur 20

06:34:08 Ich dachte es wäre... Hallöchen, Hallöchen, Hallöchen. Hä? Hi, wie geht's? Oh, neues Gesicht. Hallo. Wer bist du? Ich bin Lukas. Lukas, hilfst du auch mit? Ich helfe aber nicht. Mega. Also schief gehen könnte zum Beispiel, dass das mit dem Essen etwas länger dauert, weil... Ich check's jetzt nicht, Digga. Ich check jetzt nicht, also ich check's jetzt nicht. Wie viele... Ich würde jetzt zum Beispiel meist nicht hinterherkommen, weil es ja alles frisch zubereitet wird. Hi, Edwin. Hallo. Was machst du, Vorbereitung? Ja.

06:34:38 Hallo Jessica Hilfst du dir eine Küche mit? Genau, ja. Schülerin? Studentin. Cool. Ich hab doch gesagt, sie braucht Evo-Sklaven.

06:34:48 Ich habe Schwiegertochter und Spee und deswegen, falls die Doreen mich einfach mal anspricht, kannst du mir mal vielleicht helfen? Das ist ein bisschen bremslich diesmal, dann ruft sie mich an und dann komme ich eigentlich vorbei und helfe halt generell mal. Was gibt es denn? Ganz normale à la carte Karte oder wie machen wir das jetzt? Ja, à la carte. Also Würstchen, Nuggets, Fischstäbchen. Schnitzel mit E-G... Digga, ich will das jemand, kann jemand bitte diese sechs Nuggets bestellen? Ja, Soße, Schnitzel mit hessischer Schmandsoße, entweder Pommes oder Bratkartoffeln. Ähm, Salat und als Nachttisch entweder Erdbeerkuchen.

06:35:17 Und Sahne oder Mascarpone-Creme mit Himmel und Heidelbeeren. Habt ihr das schon, Pille? Hab ich schon gemacht, ja. Zeig mal. Rührst du bitte mal in meine Soße und setz die ab. Wieso? Er ist noch ein Zwei-Sterne-Kochter. Der kann das doch machen. Oder? Kriegst du Sinn? Das ist das Einzige, was ich wirklich beherrsche. Jäger so umhören.

06:35:39 Und das muss man erst mal können. Aber das ist sie? Das ist sie. Wie hast du die gemacht? Mascarpone, Quark, dann Säure, Citrone, ein bisschen Milch, weil die sonst zu fest ist, Vanillezucker und Normalzucker. Schmeckt Dorens italienische Creme-Kreation?

06:36:04 Boah, schmeckt das geil. Kann einfach nicht mehr. Wir haben genug. Ich kann noch nachmachen. Ich habe genug georganisiert. Ah, mit dem abgeleckten Löffel da rein. Ohne Scheiß. Die Testesser nähern sich mit großen Erwartungen im Wandergepäck. Ja, ein Wanderer hat ein Ziel. Und das Ziel ist im Prinzip nach einer kilometerweisen Wanderung auch eine gute Einkehrstelle.

06:36:32 Ich lasse mich am besten überraschen, was da auf mich zukommt. Nächster Halt, Waldgaststätte Rinderstahl. Der Bus ist da. Also ich fahre nicht mit dem Bus, sondern 40 Testesser in dem Bus, Wanderer. Digga, aber ich sag's auch, diese Creme da gerade, die kann doch gar nicht scheiße schmecken, Digga. Dass da irgendwie Zucker drin ist, Milch und so, Digga, schmeckt ja immer gut. Komm jetzt und ich sag denen Hallo. Wollt ihr immer mal so ein Busmoderator sein, ne?

06:37:05 Moin Kapitän! Soll ich mal reinkommen? Hast du ein Mikro für mich? Hallo, einen schönen guten Tag. Moment, der Bus ist ja ganz voll, das gibt's ja gar nicht. Meine Zielgruppe hier im Himbus, herzlich willkommen. Es ist sehr schön, dass ihr hier seid, dass ihr euch Zeit genommen habt, denn ihr seid heute meine Testesser. Sucht euch alle einen Platz.

06:37:34 Und dann bestellt ihr euch Essen, ihr bestellt euch Getränke. Digga, die Arme, Bro. Die ist die einzige unter 60. Und ihr feiert die Bude mal hier richtig ab. Ja? Digga, holy Appetit. Entspannt euch schön. Bis gleich und tschüss, freu mich.

06:37:54 Also ich hab doch Talente, oder? Bus reisen, Rosinen, läuft. Ob das große Testessen allerdings läuft, muss ich noch zeigen. Die Menge schüchtert das... Ja, kommt wahrscheinlich noch ein Bus. ...dienst schon mal ein. So ansprechend, wo die sich hinsetzen wollen, Hallo sagen. Mach ich.

06:38:13 Geh gleich ran. Hallo, guten Tag. Schön, dass Sie da sind. Hallo, schönen guten Tag. 40 Gäste zu bewirten. Eine gigantische Aufgabe, nicht nur für frisch gebackene Gastronomen. Ein Bus. Sagt immer jeder Gastronom immer so, stell dir mal vor, jetzt kommt ein Bus. Und jetzt kommt einer. Super. Ich nehme die. Die Vegetarier sind gekocht. Ich hoffe, es kommt Vegetarier. Die drei Großen hier. Vier groß sind das. Oder die vier Großen und du die Anderen. Okay, gut.

06:38:48 Die haben jetzt ihre Stationen aufgeteilt, damit sie sich nicht gegenseitig ins Gehege kommen. Das Problem ist nur, sowas macht man natürlich vorher, damit man jetzt, wenn die Leute kommen, sofort drauf geht und sofort BAM macht.

06:39:00 Die fünf Minuten hätten sie schon sparen können, bei der Hitze vor allen Dingen. Fühlen sich die Testesser denn wohl? Könnte trinken, Digga, das könnte sein, trinken in einer halben Stunde und die alten Menschen da, die hydriert, liegen dann schon halbtot am Boden, weil sie kein Trinken haben. Das ist ein nettes Fleckchen Erde, vor allen Dingen in der Natur, wunderschön. Die Sonne scheint, ganz ehrlich. Schauen wir mal, was noch kommt.

06:39:23 Ich bekomme eine Pepsi. Ja, Bratwurst, Currywurst, Pommes ist ein bisschen wenig, aber wenn es gut ist, ist alles in Ordnung. Also die Auswahl, als ob ich hier in einer Großstadt in Köln, Berlin in eine Pommesbrote gehe. Chicken Nuggets. Oh no. Fischstäbchen. Nicht.

06:39:49 Rede aber mal, Digga. Welches Opfer kauft sich Fischstäbchen? Vor allem bei Fischstäbchen, weißt du ja hundertprozentig, die sind von Iglo. Da wird einfach, die werden einfach von Iglo, Digga, wie sie das auch gesagt hat, ne. Die werden einfach, damit einfach diese Captain Iglo Fischstäbchen rausgeholt und die werden dann kurz da in den Ofen geballert, dann sind die nicht mal knusprig und dann jo.

06:40:12 Ja, ein Bilderbuch, Bier. Während die ersten Getränke rausgehen, macht sich Doreen bereits Sorgen. Ich habe wirklich Panik vor diesen Falschbestellungen. Also wenn jetzt wirklich eine Bestellung kommt und dann, oh nee, das war falsch. Und man das natürlich erstmal aufarbeiten muss und die anderen dadurch halt wieder warten müssen. Also davor habe ich schon ein bisschen, ja. Und die erste Bestellung ist da? Ja.

06:40:42 Streichschnitzel mit hetzelter Schmanksoße und Kreuzkartoffeln und ein Rinderstahlzüller. Der Startschuss in der Rinderstahlküche.

06:40:57 Hallo. Hallo. Wer bist du? Luciana. Bist du hier auch nicht? Dem ist ja, dem ist Futter von Lukas. Ah, dem ist Futter von Lukas. Für Kinder valide? Nein, Digga. Ich sag, Eltern, die wirklich in ein Restaurant gehen und ihren Kindern Fischstäbchen bestellen, das sind schlechte Eltern, Digga. Wie Fischstäbchen, Digga. Dann mach die doch zu Hause, Bruder. Du gehst doch nicht in den... Also, Restaurant, Bruder, und fucking Fischstäbchen, Bruder. Digga, come on, Alter.

06:41:26 Frank Rosin begutachtet den ersten Teller. Das ist jetzt der? Rinderstallteller. Das ist Arde Wurst, das ist Dürrungbunde, das ist Kesselflauch. Ja, dann Butter, Tomate, Gurke und Senf. Zwiebeln gesellen sich zu den Kartoffelspalten, die Schnitzel backen munter aus. Und nach knapp 40 Minuten wandern die ersten drei Teller. Was willst du sonst in Fünften geben, Bro? Ich hab keine Ahnung, Digga.

06:41:58 Da gibt es bestimmt andere Optionen als Fischstäbchen, oder? Also wenn du noch nie Fischstäbchen in ein Restaurant bekommen hast, dann WTF. Ich habe in meinem Leben...

06:42:07 Soweit ich weiß, noch nie in einem Restaurant Fischstäbchen gegessen. Aber ich kenne in der Nähe von mir auch kein Restaurant, wo es Fischstäbchen gibt, Digga.

06:42:31 jetzt noch was fertig werden wir noch kein getränk also damit jetzt wirklich von einer halben stunde hier hingesetzt mit der erwartung dass man zumindest die getränke relativ flott bekommen wenn ich eine halbe stunde warte

06:42:45 Und meine Getränke nicht hab in der prallen Sonne, geh ich crash out. Dann geh ich da rein, haut mir einen in die Fresse und verpiss mich wieder. Wie eine halbe Stunde, kein Trinken. Und? Das ist aber nicht der Fall. Bei uns ging es sehr, sehr schnell. Wir hatten direkt den Salat und dann kam auch schon direkt die Hauptspeise. Während die anderen schon noch gar nichts gekriegt haben. Das war ein bisschen unangenehm, weil wir ja auch als Gruppe angereist sind. Und Digga, ich muss es wieder sagen. Ich check schon wieder nicht. Wie kann es denn so schwer sein?

06:43:11 Getränke zu geben nach einer halben Stunde. Ich checke dich, du gehst doch da hin.

06:43:16 Sagst, was die haben wollen, notierst alles, nimmst die Getränke, gehst raus zu dem einen Tisch, gehst zu dem anderen Tisch, wieder rein, Getränke, Tisch, Getränke, Tisch. Und dann hast du es doch in 10 Minuten. Maximal. Ich check's nicht. Ich hatte auch das Gefühl, dass unser Kellner immer nur zu uns gekommen ist und die anderen Tische erst gar nicht beachtet hat und dann erst, als wir völlig versorgt waren, dann weitergegangen ist zu den nächsten Tischen. Ja, warum beschwerst dich darüber, Digga?

06:43:44 Auch Esteban erkennt die Problematik der mangelnden Organisation im Service. Dauert schon, ne? Ja, andere Getränke. Digga, imagine der Typ, der dafür verantwortlich ist, dass die Getränke... Bruder, ey, das ist doch sein Job auch, oder nicht? Hä? Sein Job als Kellner ist es doch, sich darum zu kümmern, dass die Getränke schneller kommen. Hä? Ich check's nicht.

06:44:23 Wenn das Ding hier wirklich überbrechend voll ist, dann geht ihr unter. Ja, stimmt. Da liegen die Küche, die haben schon Getränke gehabt, die haben das Essen gekriegt, die hatten nicht mal die Getränke bestellt. Dann geht ihr hier definitiv unter. Also entweder sind sie wirklich unkündig oder ihr seid zu wenig. Wir sind zu wenig und die Theke, die Theke ist ziemlich klein. Nach einer geschlagenen Stunde wandern noch immer Bestellungen in die Küche.

06:44:56 Egal, die Theken-Ausrede macht ja wirklich null Sinn. Und Doreen hat ausschließlich ihren Pfangen im Sinn. Frank Rosin sucht nach schnellen Lösungen. Geht der Salamander da oben? Geht der? Ja. Arbeitest du damit nicht? Warum nicht? Ich werde mir gegen mich warm. Wieso nicht?

06:45:16 Ich hatte da mal Brötchen drauf aufgebacken, um das mal zu versuchen, weil man das auch machen kann. Oh ja. Pack die Pommes rein. Temperatureinstellung, das ist 10 ist zu hoch, 6 ist zu wenig und überhaupt. Wer ist mit 8? Was meinst du denn, wofür man so einen Salamander so gebrauchen kann? Zum Aufwärmen, Warmhalten. Aber der hat halt die Wärme von oben. Ich weiß nicht, das ganze Ding ist mir vielleicht auch gar nicht suspekt. Ich hab Angst, dass mir das die Trocknung... Du sagst es ja selber, du weißt.

06:45:48 Die Krise. Ich möchte hier so reinspringen. Britten hole ich mal raus. Weil Kommes bin ich hier. Spezialist.

06:46:03 Pommes, Pommes, einmal Nähgarschnitze mit Bratkartoffeln. Doreens Nerven liegen blank. Die 46-Jährige verliert den Überblick. Ich drehe gleich durch. So, reicht. Aus. Die Petersilie, wo ist denn die Petersilie? Ich muss das umpucken, das wird nichts. Oder auch nicht, ich weiß es jetzt auch nicht. Ich bin voll am rotieren. Hier ist so viel Fett in der Pfanne, ich mach das jetzt doch.

06:46:30 Was soll, würde ich sagen. Ja, sag du, ich sag es nicht. Die Schnitzel brennen an. Voll Bratkartoffelhöhlen, voll die Katastrophe. Top 3, Top 3, es läuft. Hupsig. Die Schnitzel brennen an. Ja doch, Mann, ich kann nicht hexen. Okay, alles ist gut. Ja klar. Vorsicht. Also wir stehen hier wirklich und rackern und machen, aber es ist halt immer wieder so, dass dann irgendwas noch nicht ganz fertig wird.

06:47:00 Ich check aber auch nicht was sein Job die ganze Zeit war. Bro hat da irgendwie eine halbe Stunde rumgechillt in der Küche anstatt Leuten das gibt, die Getränke zu bringen. Die Stellung war zusammen aufgegeben worden. Man denkt, dass dann eben auch alle am Tisch gleichermaßen bedient werden. Aber meinst du, wie Sie sehen, dauert noch so ein bisschen? Also wir warten schon eine Ewigkeit. So gefühlte drei, zwei Stunden. Ich hoffe auf die Geduld der Gäste.

06:47:45 drei stunden zu warten in der so eine drei stunden zu chillen in der sonne und bei so einer speichern ist es generell immer scheiße danke super egal bei welchem restaurant egal wie gutes essen ist und dann ist die karte ich weiß jetzt nicht ob die aus kartoffeln oder aus kartoffelteich sind kartoffelteich also die kartoffeln werden an zeich verarbeitet und dann werden sie eine maschine

06:51:15 zu Pommes geformt. Warum? Ganz einfach. Man kann Geschmacksverstärker zugeben, Laktose zum Beispiel, damit sie schneller braun werden und und und. Also ich als Pommes-Präsident sag ganz klar frische... Digga! Pommes-Präsident! ... nicht gefroren, aus einem schönen Fett, aus einem schönen Nussöl. Und dann krabbeln die auf alle Vieren auch den Berg hier hoch. So, den Salat.

06:51:48 Schmeckt der kleine Beilagensalat besser als der verunbete? Wie klein. Lückte Salatteller Winterstall am Tag zuvor. Frischer Blattsalat, ein bisschen Indivier, ein bisschen Eisberg, Tomate, ein bisschen rote Thüel. Das mag ich. Mein Fazit für dieses Essen, für diese Hauruck-Küche.

06:52:13 Maschinen nicht richtig eingesetzt. Chaotisch. Ja, ich sag dir, das Essen sieht echt nicht schlecht aus so. Die Speisekarte muss überarbeitet werden und die Frau braucht irgendwie einen besseren Plan, Bro. Die brauchen ein besseres Konzept. Die müssen von der Pfanne wegkommen. Nicht gut geplant. Noch erstaunlich gut. Aber für ein Restaurant auch hier ernsthaft... Drei Stunden auf Essen warten ist halt verrückt, Bro. Zu naiv. So, wie sieht's aus mit Nachtisch? Habt ihr da Lust drauf?

06:52:47 Digga, würde jemand zu mir kommen, wenn ich da seit vier Stunden sitze und mich mit so einer Fresse anschauen würde und mich fragen würde, hast du noch Bock auf Nachtisch? Ich würde komplett ausrasten, Digga. Ja, ey, Bro, ich habe mir heute den ganzen Tag freigenommen, um hier wirklich den ganzen Tag dann in einem Restaurant zu sitzen. Die Sonne ist mittlerweile untergegangen. Geil. Was gibt's denn? Also wir haben Mascarpone drin, sehr lecker. Und Erdbecknuch.

06:53:20 Fleischkuchen, selbst gemacht, mit frischen Erdbeeren. Dann würde ich auch den Erdbeerkuchen nehmen und einen Espresso. Ich finde es ehrlich gesagt besser, wenn sie nicht so viel anbieten, aber dafür einfach gute Sachen anbieten und frische Sachen anbieten. Deswegen finde ich das vollkommen in Ordnung. Das war schon sehr komisch, weil wir haben ungefähr vor einer Stunde oder eineinhalb Stunden unsere Hauptspeise gegessen. Und alleine, dass wir jetzt erst unseren Nachtisch nehmen, also bestellen können.

06:53:49 ...waren konnten, war halt allein schon komisch. So, wie ist der Stand der Dinge, ihr Lieben? Was machen wir jetzt? Kann nicht echt sein. Gibt's noch was, oder? Die sitzen da, Real Talk, sechs Stunden, Bruder. Sechs Stunden sitzen die da und da gibt's dann halt das Drei-Gänge-Menü, Bruder. Das ist wirklich verrückt. Der Service, da hatten wir gerade schon drüber gesprochen, wenn Sie jetzt an die Tische gehen, also wirklich anbieten, Erdbeerkuchen mit Sahne oder die Mascarpone-Creme? Ja. Wie viel mehr sollen Sie anbieten? Wie geht da nochmal ein Essen?

06:54:14 Es fehlt noch eins, 28 Schmalzschlüsse. Wieso fehlt denn da jetzt noch eins? Ich werde, also das ist das, ich werde irre. Ich mache hier Essen und arbeite ab und dann fehlt und fehlt. Also unglaublich. Super. Wir hatten uns vorgenommen, uns nicht außer Ruhe bringen zu lassen, aber irgendwann war ein Punkt erreicht, da ging das nicht mehr. Kann man dann durcheinander. Ein Schmalzschlüsse mit Bratkartoffeln werden noch. Ja, ganz groß. Ja.

06:54:50 Du hast gerade ein Dessert aufgenommen und kommt danach in die Küche und sagt, dass bei jemand noch die Hautspeise fehlt. Wie kann das echt sein? Das ist Kino. Das ist genau das, was ich meine. Also wirklich ernsthaft. Das war ja dann auch ab und zu mal die Frage, wie viel Essen jetzt rausgehangen sind. Keine Ahnung.

06:55:12 Keine Ahnung trifft es leider nur zu gut. Der ungelernte Service ist bemüht, aber durchweg planlos. Nach unglaublichen zweieinhalb Stunden geht die letzte Hauptspeise. Es ist wirklich tough to watch. Es ist erbärmlich, finde ich, dass so ein Fehler auftritt. Die Arme kann jetzt alleine essen.

06:55:43 Und auch dann noch alle klatschen, weil sie es endlich bekommen hat. Ja, das hat schon weh getan. Na, sauer ist man schon. Auch alleine dann zu essen letztlich ist dann schon blöd, aber man freut sich dann trotzdem, weil man hat... Bro, das war die Jüngste. Das war vorhin nicht schon im Bus, wo ich meinte, die einzige unter... ähm... die einzige U50-Person... ja, bekommt ihr Essen nicht. Hat ja auch Hunger mitgebracht.

06:56:11 In der Küche läuft inzwischen die Dessertzubereitung auf Hochtouren. Nicht ohne das obligatorische Chaos. Aber voll wenig, Bruder. Mach doch immer ganz voll.

06:56:26 Ist das das hier? Nein, jetzt mache ich das. Ich bringe mich jetzt nicht... Ich habe doch als allererstes meinen Zettel hier abgegeben. Genau das ist das Ding, was ich eben gesagt habe. Hier werden die Zettel durcheinander geschmissen und meine Gäste bleiben da sitzen. Selbst ist wie meine Gäste war, wird nervös. Ja, ist jetzt so, der ist irgendwie... Obholt ihn, schnell weg, wir nehmen einen neuen Stück, weil das ist hier.

06:56:51 Das kann nicht echt sein. Digga, das kann nicht echt sein. Digga. Bruder, die Gäste warten, die essen da seit 10 Stunden und Bro frisst erstmal den Kuchen weg. Digga, wenn die anderen das sehen würden da draußen beim Essen, kann nicht echt sein.

Service-Kritik und Bewertungsschema

06:57:17

06:57:17 Und da ist er doch wieder, der tiefenentspannte Spanier, den auch ein Service-Totalausfall nicht stresst. Hektisch nutzt ja niemandem was, oder? Gerade wenn er hektisch ist. Stört mich das, wenn er dann ewig steht und redet und redet und redet. Dann werde ich richtig sauer.

06:57:41 Er hat wirklich das Rage-Baiten durchgespielt, Bro. Er ist der Rage-Bait-Master. Ist jetzt echt bitter, oder? Er ist safe beim Lord gewonnen. Endlich kommen auch die Testesser in den Genuss ihres Desserts. Aber ist es auch ein Genuss? Mascarpone-Creme. Sehr lecker, sehr fluffig, mit frischem Obst. Ganz prima. Schmeckt mir sehr gern. Es schmeckt so, als ob Zitrone noch drin ist, ne?

06:58:08 mit Himbeeren und Laubeeren. Schmeckt sehr lecker, sehr empfehlenswert.

06:58:16 Sieht gut aus, sieht lecker aus. Aber nach drei Stunden hätte ich auch keinen Bock mehr drauf, so checkt ihr. Ganz, ganz wenig Sahne für den Chef. Ganz, ganz, ganz, ganz wenig Sahne für den Chef. Ganz wenig. Oh, so viel wollte ich ja gar nicht. Das ist ja fast zu viel. Naja, aber was tut man nicht alles für die Gastronomen, um denen aus der Patsche zu helfen, gell?

06:58:43 esse ist gut service service ist nicht schlecht service ist komplett katastrophal also maximal beschissen was ja muss doch noch rein wenn ich schon mal dran bin und hier was gab ohne creme damit er danke fabinho hat werden und so bären und kram so und radbeerkuchen

06:59:16 Schön. So, fangen wir mal an. Boah, das sieht schon gut aus, Digga. Der Kuchen sieht auch massiv aus. Ein kleiner Fröheteichboden. Gut gemacht. Normal. Erdbeeren. Ein bisschen so Guss da drauf. Wenn man hier so einen Tortenguss macht, dann sollte man den auch mit einem guten Saft machen. Der gut einreduziert ist, wo ein bisschen Geschmack dran ist. So.

06:59:55 Und jetzt Mascarpone Creme. Gucken wir mal. Hab ich ja vorhin schon probiert. Schmeckt einfach nicht mehr.

07:00:14 schlägt die Stunde der Testesser. Die Punktevergabe steht an. So, ihr Wandervögel, da wollen wir jetzt mal hier gucken. Jetzt könnt ihr nämlich bewerten. Und zwar Speisenangebot, Geschmack, Preis-Leistungs-Verhältnis, Ambiente und Service. Pro Kategorie bitte nur maximal 10 Punkte vergeben. Das Schlechteste ist 0 Punkte. Und bitte nicht absprechen. So, bei euch genauso. Ich weiß nicht, was da jetzt kommt da draußen, was die Leute sagen, was die Stimme da sagen.

07:00:42 Ich sage, es ist wirklich sehr, sehr schwierig einzuschätzen. Ich finde es sehr schwierig. Ich bin nur gespannt. Aber ja, man kommt teilweise wirklich an die Grenzen. Der eine Tisch, der hat extrem lange gedauert, bis er sein Essen hatte. Ich denke, das würde uns auch ordentlich reinreißen, dieser eine Tisch. Wird sich Estebans Befürchtung bewahrheiten? Ei.

07:01:14 Das sind die Bewertungen der Test-Tesser, der Wandergruppe, der Bustruppe. Und ich würde sagen...

Kochfortbildung und Neuausrichtung

07:01:26

07:01:26 Jetzt macht ihr jetzt noch Feierabend, schönes Bierchen, tritra trulala und dann sehen wir morgen weiter. Okay? Ich bin kaputt, ja. Ich habe mich auch über das eine oder andere geärgert, was hier gelaufen ist, draußen gelaufen ist. Fand ich nicht so prickelnd. Wir müssen jetzt abwarten. Der Tag geht zu Ende. Wunderschön. Die Sonne geht unter. Jungs, ich weiß nicht, Digga. Also eigentlich müsste der Service ne Null sein, Bro. Wenn man ganz early ist.

07:01:56 Und wir sind hier immer noch in einem Paradies. Nur die Küche und der Service hier, das war nicht paradiesisch. Heute am zweiten Tag habe ich einfach mal geguckt, wie funktioniert ein Ausflugslokal? Wie funktioniert es, wenn wirklich ein Bus kommt? Also ich hätte da gerne nicht drin gesessen und gegessen. Also ich fand das ja ein bisschen komisch alles, aber ich werte das jetzt aus. Ich bin am Überlegen. Und morgen sehen wir weiter. Der dritte Tag in Hannover-Schmünden bricht an. Der Tag der Auswertung. Sommer, Sonne, Sonnenschein im Rinderstall. Wunderbar. Lass dich mal überlegen.

07:02:41 Schwierig, Digga. Ich sage... Ich sage 30. Und ich habe die Auswertung dabei. Da sieht es aber nicht so sonnig aus. Gibt es einen Schock am frühen Morgen? Hello, hello, hello. Is there anybody in there? Oh. Hallo. Hi, grüß dich. Wo sind die Eltern? Die sind oben. Kann ich kurz holen gehen? Ja. Lass uns sofort starten. Habt ihr Auswertung dabei? Mach mal. Digga, die Dippe von Frank, Alter.

07:03:23 Hallo. Guten Morgen. Guten Morgen. Wir haben schon... Ah, oder nicht? Digga. Oh mein Gott. So, hier. Der Sternekoch wackelt nicht lang. 30. Ich fange einfach mal an. Ihr habt von der Test der Sand, also von der Wandergruppe, von 50 möglichen Punkten 28 Punkte bekommen. Nein! Kein überragendes, aber auch kein vernichtendes Urteil. Ja, so habe ich auch reagiert.

07:04:04 Der erste Punkt war Speisenangebote. Habt ihr von möglichen 10 Punkten 5 Punkte bekommen. Speisekarte nicht vielfältig genug. Zu einfach. Ähnlich wie in einer Pommesbude oder schlechter. Jetzt kommt der Burner. Geschmack. Konnte die ungelernte Köchin Doreen in dieser Kategorie überzeugen? Wie viele Punkte? 8 Punkte. Tega. 28. Ich hab mich total gefreut. 8 Punkte.

07:04:44 Digga, wie kann es sein, dass es ein Restaurant gibt, wo das Essen einfach das Beste ist an allem? Und es trotzdem shoppt ist? Digga, wie kann das echt sein? Wenn das Essen ist einfach das Beste an allem. Doch, ist lecker. Ist gut. Ich gebe zu, wir haben einige Sachen auch geschmeckt.

07:05:06 Aber dadurch, dass das Ganze drumherum so naiv gehandhabt wurde, der ganze Umgang mit dem Ablauf, mit der Körpersprache und mit der Organisation. Ja, stimmt. Keiner kann kochen, müssen wir zurücknehmen. Organisation. Ja. Baute es mit Händen auf und haut es mit dem Arsch wieder um. Kommen wir zur Preis-Leistung. Preis-Leistung habt ihr von möglichen 10 Punkten 6 Punkte bekommen. Das ist jetzt wieder sowas.

07:05:37 Das kann ich bei den Gästen nicht verstehen. Es hat mir geschmeckt, 8 Punkte, aber ich bin nicht bereit, auch dementsprechend so zu zahlen, dass ich weiß, dass der Gastronom davon leben kann. Ambiente. Fürs Ambiente habt ihr von möglichen 10 Punkten 6 Punkte bekommen. Mit welcher Begründung? Die Testers haben gesagt, lieblos, keine Deko auf den Tischen und ja, alles sehr spartanisch.

07:06:08 So, komm zu... Dengar, by the way, 180.000 Euro wurden da reingesteckt. Dengar, ich warte immer noch auf diesen extra Raum, der einfach vergoldet ist. ... wieder ein Knaller. Beim Service habt ihr von zehn möglichen Punkten, wow, drei bekommen. Ach du Scheiße. Zu viel. Zu viel, was soll die noch machen? Also, was ist denn dann wie drei?

07:06:35 Digga, also was heißt denn, was kriegt man denn bei zwei Punkten? Müssen die ins Essen pissen und irgendwie ihren Schwanz rausholen oder was? Und kriegen gar kein Essen. Ach du Scheiße. Der große Schwachpunkt. Wir Gäste haben für Service null Punkte gegeben. Was essen so schlimm? Ja, die lassen irgendwie vier Stunden. Wartezeiten zu lang, chaotisch und sichtlich überfordert. Service wusste ich.

07:07:05 Weil das war gestern ja, Chaos. Das ist ganz einfach. Zusammenspiel, Küche, Service, Kellner, Gast. Naja, einige haben wir schnell bekommen. Ja, Bro, aber du siehst ja trotzdem, nur weil du persönlich schnell bekommst, siehst du ja trotzdem, wie der Service generell arbeitet. Und wenn ich mein Essen schnell bekomme, aber sehe, wie die überfordert sind und alles irgendwie kracht und alles sehr, sehr choppt ist, dann gibt es ja trotzdem, denke ich, weniger Punkte.

07:07:32 Funktioniert überhaupt nicht bei euch. Das Timing in der Küche, das ist ja das Nonplusultra und dem Service. Also Strategie zu kennen, um mit Mengen umzugehen. Wie man seine Armee so einteilt, dass man dann genau richtig in die Schlacht rein geht. Armee, Diga! Die Wertung legt das große Service-Problem der Waldgaststelle. Noch nie gesehen. Der Geschmack ist einfach mit Abstand, also was heißt mit Abstand, aber ist einfach das Beste so.

07:08:07 Wie kann das echt sein?

07:08:29 Wechselnd im Angebot, klare Arbeitsabläufe, ihr braucht klare Öffnungszeiten, logische, errechnete Öffnungszeiten, kalkulierte Öffnungszeiten. Kein Schwippschwapp, da kommt ein Fahrradfahrer, ich mach auf. Ihr müsst euch einfach vorstellen, was auch auf dem Spiel steht. Es ist ja nicht nur, dass es hier um eine Gastronomie geht. Du hast gesagt, das ist dein Traum. Du hast gesagt, du liebst deine Frau und möchtest ihr das ermöglichen. Das sind ja wahre, wahre...

07:09:01 werte eure werte sind das ja es gibt ein ganz einfaches fazit ich hab den laden drei monate auf und er geht jetzt schon den bach runter und das müssen du musst du musst dir mal überlegen wie du musst du musst dich doch selbst hassen wenn ein laden aufmacht und das essen schmeckt jedem und es geht trotzdem pleite also es ist trotzdem schlecht ich kann das echt sein

07:09:33 Also du musst doch wirklich Evo-Job, wenn du nicht kochen kannst, du einen Laden aufmachst, das eine. Aber du machst einen Laden auf, das Essen schmeckt gut. Jeder, der da hinkommt, sagt, das Essen ist gut und trotzdem fährst du die Firma an die Wand. Wir jetzt ändern mit gemeinsamer Kraft. Und damit fangen wir jetzt an. Wir gehen jetzt kochen. Okay? Viel Spaß. Danke.

07:09:56 Ich check aber auch nicht, wie die das nicht gefixt bekommen. Oh, Sparage! Das Problem ist auch, dass die Fun-One-Trigger ist. Sie benutzt nur Fun. Immer vier Fun gleichzeitig.

07:10:25 Was wir hier machen müssen, ist einfach ein Essen, was die Leute mögen, was schnell geht, was aber trotzdem eine gewisse Individualität darstellt. Und Fischstäbchen. Geht gar nicht. Lassen Sie lieber frischen Fisch nehmen und dann machen wir jetzt schön Kabeljau, machen ein bisschen Senfsoße und machen ein kleines Kartoffelrösti dabei. Das zeige ich dir jetzt. Kartoffel rein. Endlich kochen mit dem Sternekochen. Ich bin nervös. Ich bin aufgeregt. Warum bist du aufgeregt?

07:10:53 Na ja, jetzt glaube ich ja das mal mit dir. Ja, dann, dafür sind wir doch hier. Zwiebelchen an die Kartoffeln, nachsalzen, Schnittlauch hinzugeben und fertig ist die Rösti-Masse. Ich nehme mal einen Löffel. Jetzt mache ich hier ein schönes Rösti. Dann machst du mal den Salamander an. Und jetzt werden wir mal auch deine Geräte richtig einsetzen.

07:11:18 Jetzt haben wir einen schönen Kabeljau hier. Ab in die Pfanne mit dem Fisch. Für die Soße kannst du mal ein bisschen Zwiebeln schneiden. Gerade dabei kommt es im Alltag aufs Tempo an. Ja, das Schneiden muss ich noch üben. Ja, aber warum machst du das nicht? Da bin ich nicht. Digga, was ist das denn für eine Rage-Bade-Taktik?

07:11:37 Ich werde jetzt nicht zu viel große fresse ab weil bei mir wird es auch scheiße aussehen aber Was ist das jetzt schon für eine haltung sie erhält irgendwie so dann steigt sie es so Also ich check es nicht Ich würde ganz normal versuchen so zu schneiden vor mir das ein oder andere ja natürlich Aber es ist noch kein meister von mir gefallen aber ich möchte das das ist das was ich machen möchte

07:15:11 Hallöchen! Hallo! Halli, hallo! Das sieht geil aus. Wir haben was gekocht. So, was haben wir hier gemacht? Eklär mit. Ein Rösti, Kabeljau, eine Senfsoße, Kräuter, Kirschtomaten. Ein leckeres, einfaches Gericht. So was will ich in einem Ausflugslokal sehen. Keine Fischstäbchen, sondern ein schönes gebratenes Stück Fisch, kleine Mark, kleine Zubereitung, lecker essen. Komm, wir holen wir mal.

07:15:38 Schmeckt der Kabeljau nach dem Neuanfang, den der Rinderstall so dringend braucht? Wecker? Absolut. Schmeckt richtig gut. Ich freu. Digga, was sag ich mit ihm, Bro? Er ist der Freund von ihm und wird jetzt da irgendwie versklavt. Ich stelle mir das so vor. Wenn ich damals Schüler und von meinem Kumpel, die Mutter, hätte ein Restaurant und er hätte mich gefragt, ob ich da arbeiten wollen würde, hätte ich gesagt, Digga, willst du mich verarschen oder was?

07:16:12 Ja, das ist jetzt drin der Stadt. Wahnsinn, was das ausmacht, oder? Ich bin dann richtig raus. Kommt nah an die Fischstäbchen ran. Das steht in keinem Verhältnis. Der Vater ist ein bisschen weird. Ich habe ja auch ein Fischstäbchen, also da kann man die Fischstäbchen in die Tonne kloppen. Das Call of Duty Shirt ist auch wirklich nicht tough, Digga. Ihr müsst Öffnungszeiten machen.

07:16:35 Die ökonomisch logisch sind. Rede. Ich sage, die brauchen so zwei vernünftige... Die müssen investieren in zwei vernünftige Service-Mitarbeiter, die das können. Und nicht irgendwelche Chopped-Angst. Dieses Evo-Versklaven, das funktioniert nicht. Und die auch abarbeitbar sind. Arbeitet an einer neuen Speisenkarte.

07:17:02 Ganz wichtig. Auch dieses in dem Kontext von Qualität und Herkunft aus der Region. Dann üben. Du musst üben, dass es schneller und besser wird. Du musst dir 30 Zwiebeln nehmen und du musst 30 Zwiebeln schneiden. Und immer wieder üben. Ein ordentliches Messer besorgen. Ganz, ganz wichtig. Und Service, da werde ich mal gucken, was man da machen kann. Da überlege ich mir was.

07:17:28 Für die Zukunft des Rinderstalls müssen Doreen und Esteban ihre Öffnungszeiten klar definieren. Eine regional geprägte Speisekarte soll dem Ausflugslokal gerecht werden. Köchin Doreen ist für die Verbesserung der Küchenabläufe zuständig. Ja, dann gehe ich jetzt in mein Restaurant, koche für meine Gäste und sage bis zum nächsten Mal. Ich freue mich drauf. Sehr gerne. Tschüss. Tschau. Ja, Speisekarte, wie viel überarbeiten.

07:18:01 Das macht ja eigentlich oftmals Sinn irgendwie. Netten Menschen hilft man doch wirklich gerne. Aber die haben noch alle ganz, ganz viel zu tun. Und speziell bei Doreen bin ich gespannt. Digga, ich sag, es ist besser, dass dein Service das Problem ist, als die Küche, Digga.

07:18:24 Ob die den Hebel umlegen kann und wirklich den Neustart nicht nur vorbereitet hinkriegt. Wird der Kohl für seine Arbeit bezahlt? Man weiß es nicht. Ich persönlich sage nein. ... auch leben kann. Das ist hier das Allerwichtigste. Mit Doreen steht und fällt die Zukunft des Rinderstalls. Einige Tage später will der Sternekoch schauen, ob seine Maßnahmen auch erste Früchte tragen.

07:18:55 der in der stadt ist wirklich so ein job der scheiß nahe bro der wenn du sagst lass mal zum lassen wir essen gehen wo denn das war zum rinderstall die ganze zeit habe ich zu als ob ich auf dem bauernhof gehe ich bin wieder da im rinderstall ja das hört sich an so ist mal kontrolliert die küche ist fertig habe ich gehört redet aus der hausaufgaben gab es auch die werde ich jetzt kontrolliert

07:19:21 Hallo Doreen. Guten Morgen, hallo. Willi und Flo müssen auf jeden Fall mal ein bisschen kochen da. Hey, wollen wir ordentlich Meldung machen hier. Hey, Flo. Guten Morgen, Frank. Super. Wie sieht's aus? Küche ist fertig. Ja, bin gespannt, was du sagst. Wie fertig? Wie fertig?

07:19:49 Gut, ihr hattet Hausaufgaben auf? Digga, Bro ist da, kriegt ihr direkt fertig. Ja? Ja. Wurden die auch erledigt? Digga, was ist mit Bro passiert? Digga, Bro hat seine Haare verloren. Öffnungszeit. Ja. Was habt ihr euch da ausgedacht? Was habt ihr da besprochen?

07:20:11 Ja, wir haben besprochen, dass wir Winter und Sommer veränderte Öffnungszeiten haben möchten, weil im Winter auch weniger Wanderer hier herkommen und im Winter etwas reduzieren, dafür im Sommer etwas später beginnen. Da haben wir uns jetzt überlegt für den Sommer, dass wir wirklich später anfangen. Was heißt das? Nicht um 11, 14 Uhr mit Kaffee und Kuchen und dann in den Abend gehen, weil es kommen natürlich auch viele abends zum Essen. Ja. Und im Winter dann regulär ab 11.

07:20:38 Bis 17 Uhr, weil es wird schnell dunkel hier oben und dann kommt keiner mehr. Gut. Eine Sache war in der Vergangenheit hier wirklich ein Problem. Und zwar, dass ihr wohnt hier oben drüber und jeder, der einen Stein geworfen hat, der bekam seine Bratwurst. Und das darf nicht mehr sein. Zu heißt zu. Und auf heißt auf. Und was, Bruder? Speisenkarte? Ist drin in der Küche. Gut. Dann lass uns mal gucken gehen. Du gehst einfach hin, klingelst.

Veränderungen und Vorbereitungen auf das Finale

07:21:07

07:21:07 Und dann machen die eine Bratwurst. Ist ein bisschen Aura. Alter. Ja, geil. Alles. Digga, Holz war aber auf CVC Rageband in der Küche, Digga.

07:21:29 Wo zuvor hygienisch bedenkliches Holzmobiliar stand, blitzt und blinkt nun eine neue Edelstahleinrichtung, die keine Wünsche offen lässt. Die alten Arbeitsflächen vom Vorbesitzer wurden durch modernsten Küchenstandard ersetzt, der sauberes Arbeiten möglich macht. Sehr gut, Ben.

07:21:56 Die in die Jahre gekommenen Schränke sind neuen gewichen. Doreens Reich hat sich zur hochprofessionellen Lokalküche gewandelt. Wird es Doreen gelingen, diese effektiv zu nutzen und ihre Arbeitsabläufe zu verbessern? Also, Profiküche ist da, jetzt musst du nur noch kochen wie ein Profi. Ich hab dir gesagt, du solltest so ein bisschen üben, dass du so ein bisschen schneiden lernst und so. Hast du da was gemacht?

07:22:23 Am Wochenendeher habe ich ein bisschen geschnippelt. Am Wochenende, ja. Ja. Ja, aber danach ist es keine Lust, ne. Ich werde mir, wenn ich jetzt auch an meinem Ruhetag ein Video angucken, wie man das wirklich ganz professionell macht. Ich habe wirklich viele... Digga, wie kannst du denn das Restaurant... Digga, also... Bro, ich check's nicht. Erstmal check ich nicht, wieso kann sie kochen, aber kann keine Zwiebel schneiden. Und zweit check ich nicht, wie du dich nicht...

07:22:48 Wie kann das denn sein, Bro? Wie kann sich denn erst jetzt nach paar Monaten darauf kommen, jetzt vielleicht mal, das zu lernen, Bro? Digga, da gibt's ein YouTube-Tutorial. How to cut onions, Digga.

07:23:12 Warum hast du es nicht einfach geübt? Warum hast du dir nicht einen Sack Zwiebeln gekauft, den hier hingestellt und hast einfach mal einen Sack Zwiebeln geschält und geschnitten? Rede. Ich habe es nicht geschafft, weil wir hier teilweise... Na, Real Talk, Ausrede. Ausrede. Selbst wenn du tot bist, kannst du dich doch noch eine halbe Stunde vorm Schlafen, das ist ja sogar direkt unter ihrer Wohnung. Stell dich in die Küche, hol dein iPad, pack es vor dir in den iPad-Halter.

07:23:44 Google how to cut onions. Mach das Video, mach es nach. Wir haben ja gearbeitet. Mach jetzt. Und hör auf zu jammern und mach es jetzt. Weil jetzt ist deine Chance da. Bitte. Okay? Schritt 1. Die Zwiebel enden und die Schale entfernen. Die Wurzel hier, die hält alles zusammen, weil...

07:24:10 Wenn du den Strunk wegschneiden würdest, würde die Zwiebel auseinanderfallen. Das machen wir nicht. Wir lassen das, damit wir nämlich folgendes machen können. Wenn wir die Zwiebelwürfel schneiden, können wir nämlich dann hier runtergehen und es fliegt nichts auseinander, weil dieses fächerartige Einschneiden hier von jetzt festgehalten wird. Die Hälfte erneut halbieren.

07:24:35 Guck mal, jetzt gehe ich hier so runter und nichts passiert. Ich brauche auch keine Kraft. Das sieht sehr, sehr zettig aus, finde ich. Keine Schnelligkeit. Und das sind Brunois. Feine Zwiebelwürfel. Wir haben ja auch über deine Speisekarte gesprochen und du solltest die ja auch schon mal neu schreiben, so wie du das denkst. Hab ich. In meinem Buch. Was haben wir hier?

07:25:05 Schnitzel mit Jäger oder hessischer Schmanzsoße. Rinderstallteller mit A la Wurst. So, wo haben wir denn hier jetzt, du hattest ja Fischstäbchen drauf und so Nuggets, sind die noch drauf? Nein, die sind runtergestrichen. Gut. Aber warum hast du Carpaccio drauf? Das war die Idee von Esteban. Und was ist das hier? Rehbraten?

07:25:30 Wir sind im Wald und ich denke, wir sollten wirklich ein Wildgericht auf der Karte haben. Aber mein Problem dabei ist, ich weiß nicht, wie lange man so Reh vorhalten kann. Wenn man das ja zubereitet und einen Tag später das Fleisch wird trocken, wie kann man das verhindern? Am besten kein Restaurant aufmachen, wenn du es nicht weißt. Klare Worte sind bitter nötig. Sollen wir beide uns nicht darauf einigen, dass du nur das erstmal gibst, was du auch wirklich kannst?

07:25:59 Weil dein Problem ist einfach, dass du Dinge hier drauf schreibst, wo du mir ganz klar sagst, Rebraten, wie lager ich den eigentlich? Das sind Grundsatzdinge. Informier dich doch erstmal, lern es und wenn du dann ein Gericht auch wirklich drauf hast, mit Lagern, mit Infrastruktur, mit allem drum und dran, dann kannst du dich ja dazu entscheiden, es auf die Karte zu machen, aber auch erst dann. Mach das, was du kannst.

07:26:30 Mit Liebe und Schön. Dann mach mir doch mal einen Kartoffelsalat mit Fikadeln. Du koch mich doch jetzt mal. Der starne Koch fordert Doreen, um zu sehen, ob sie die Klassiker der Hausmannskost beherrscht. Ja, ich bin jetzt, ich bin irgendwie gerade durcheinander. Ich bin nervös. Die Eier müssen rein. Innerlich war ich dann schon wieder so zu, wo ich gedacht habe, nee, das geht jetzt hier alles nicht. Wenn du die Kartoffel kochst und pelzt.

07:27:01 Und nichts nebenbei machst. Dauert das anderthalb Stunden, bis du die Kartoffelfleisch fertig hast. Ich habe mich über mich selber auch geärgert, weil das einfach nicht so war, wie ich mir das vorgestellt hatte. Spricht nicht. Also ich möchte das doch auch. Ich möchte kochen und ich möchte backen. Aber du tust es doch nicht. Guck mal, jetzt bin ich schon ein paar Tage weg gewesen und du hast dich noch niemals um gekümmert, Zwiebeln zu schneiden. Wo ist denn da der Enthusiasmus? Ich will das. Ja, bla bla bla. Aber wo, wo, wo?

07:27:32 Warum machst du es denn da nicht? Warum kochst du nicht? Warum sind hier nicht mal ein paar Rinderbacken drin oder dies oder das? Warum sagst du nicht, komm ich beweis es dir. Da ist Kuchen. Bam, bam, bam, bam. So, hast doch genug Zeit gehabt. Wusstest doch, dass ich heute wiederkomme. Ihr habt überhaupt keine Vorstellung, was es bedeutet, etwas zu schaffen, jeden Tag. Ich schwöre, ich finde es immer so geil. Frank nimmt es immer so persönlich, was ich oft checke, weil er so Gastronom ist seit 30 Jahren.

07:28:04 Wenn andere Leute das gleiche machen wie er, in Rage-Bade ist glaube ich immer so, dass andere Leute das machen, was er seit 40 Jahren macht und einfach scheiße drin sind und sich keine Mühe geben. Bro hat eine Lehre gemacht, Bro hat, äh, ja, Gedingst, Sterne kocht und so weiter, macht das seitdem er klein ist und da kommen irgendwelche random-ass Leute, die nicht mal Koch gelernt haben und machen ein Restaurant auf und disrespecten den Beruf komplett. Gleich. Und, und, und ich komme hier hinten.

07:28:35 Und erwarte von dir, dass du sagst, ey, du hilfst mir und ich nehme es auf und jetzt zeige ich dir, dass ich dir beweisen kann, dass ich das schaffe. Dann komme ich hier in die Küche, kalbriere ich noch nicht mal, und dann machen wir Kartoffelsalat und selbst da, was würdest du denn jetzt an meiner Stelle machen, wenn du ich wärst? Ich hätte die Krise und würde rausgehen. Mach ich das jetzt auch. Wächst Doreen der Neuanfang über den Kopf? Irgendwie geht es heute nicht so, wie ich immer mache.

07:29:09 Mach doch jetzt mal was, Digga. Es reicht doch jetzt langsam mal. Wir können nicht immer heulen. Braucht Frank Rosin einen neuen Plan für die kulinarische Neuausrichtung des Ausfluglokals? Doreen muss ganz klar auf ihre küchentechnischen Möglichkeiten reduziert werden. Und dann kann die Speisenkarte geschrieben werden. Das war jetzt gerade ein bisschen grob. Aber es ist besser, ich scheiße hier zusammen als der Gast.

07:29:45 Warum meinst du? Was ist das, was dich da so berührt? Sag es mir doch einfach. Ist er enttäuscht oder was? Ja, von mir selber. So richtig. So richtig. So richtig.

07:30:13 Das ist gut so, dass du enttäuscht bist, weil diese Enttäuschung bringt dir auch zum Schluss die Energie zu sagen, dass du sowas nicht mehr möchtest und dass du auch mehr Anspruch an dir hast. Abläufe, Timing, diese ganze Kultur, das ist das, was dein Anspruch sein muss. Du bist eine ganz menschwürdige Frau, du bist eine tolle Familie und du kannst lecker kochen. Du kannst es nur nicht führen, du kannst dich selbst nicht führen und daran musst du hart arbeiten.

07:30:44 Okay? Der Weg ist klar. Jetzt muss Doreen ihn nur noch gehen. Kannst du deine Frau mal in den Arm nehmen? Aber sicher. Geht mal Pause machen. An Arbeit ist im Moment nicht zu denken. Kann Esteban seine Partnerin wieder aufbauen? Ich weiß noch nicht, ob Esteban so der Typ ist, der jetzt so der beste Aufbauer ist. Check dir.

07:31:24 Ich denke mal, wenn Frank rumschnauzt, dann wird er schon seinen Grund dafür haben, aber der Gast, der nicht mit irgendwas zufrieden ist, der sagt vielleicht auch nichts, ja, und selbst auf Nachfrage sagt er vielleicht, ja, war alles gut, aber kommt nie wieder, weil er innen drin enttäuscht ist. Auch Doreens Enttäuschung wiegt schwer. Würdest du sagen, du bist ein guter Aufbauer? Ich würde sagen, ich fahre die Frank-Rosin-Methode. Alles Katastrophe.

07:31:54 Ich bin enttäuscht von mir selber. Aber gut, dafür ist Frank da, um zu helfen. Punkt. Weiter geht's.

07:32:11 Ich will es immer noch. Das fertige Gericht ist Teil der neuen kulinarischen Linie im Rinderstall. Frisch, regional und abgestimmt auf die Bedürfnisse hungriger Wanderer. Wir kommen weiter, wenn wir sowas machen. Dann gibt es nämlich einen schönen vier Stückchen Kuchen und dann ist es schön. Dann gibt es einen schönen Kakao, einen schönen Kaffee, einen Espresso und alles ist gut. Ich kann die Tomate nicht betenken. Und wie munden Doreens Frikadellen.

07:32:42 mittlerweile ich schwöre ich kann keine normalen tomaten mehr kaufen so wenn du normal für mich sind leute die mittlerweile seitdem ich fragen rosin schaue leute die normale tomaten ist sind für mich schlechte menschen genauso für leute die es nicht mit weißwelle ablöschen

07:35:59 Großes Problem. Das Damoklesschwert schlechthin die Logistik. Und dazu gehört auch der Service. Und dafür habe ich mir heute was ganz Besonderes einverlassen, um das Thema nochmal richtig zu bearbeiten. Eine spezielle Nachhilfestunde wartet auf das Betreiberpaar. Hi. Hallo. Hallo. Na? Na, guten Morgen. Wie geht's? Moin. Gespräch gut vor der Ort von gestern. Wie kann der Mann eigentlich jeden Tag da arbeiten, wenn er selbst noch einen eigenen Job hat?

07:36:26 Ja? Ja. Ja? Wirklich? Ja. Gut. Dann lass uns zum nächsten Thema gehen. Morgen großes Finale, von daher, wir haben noch viel zu tun. Kommt mal mit. Morgen. Hey Frank.

07:36:40 Wie läuft's? Gut. Moin. Moin, hey. Ich brauch mal so etwas wie einen Zeigestock. Hast du das mal? So etwas wie einen Zeugestock. Was ist das denn? Modern. Was? Zeugestock. Geht doch. Technik ist vorbereitet? Läuft alles. Alles klar. Dann geht's los. Der Restaurant-Experte will Doreen und Esteban die Augen öffnen. So, ihr könnt euch hier beide hinsetzen. Was ist das jetzt hier?

07:37:08 Ich möchte etwas vorspielen, um einfach anhand von Beispielen des ersten Testessens zu zeigen, welche Fehler gemacht worden sind. Ihr habt eine sehr gute Bewertung beim Essen gehabt, Service. Eine sehr schlechte Bewertung, aber das Chaos in der Küche geht natürlich auch mit dem... Zulassen des Service. Taktikanalyse, Jungs! Genau. Okay, dann fangen wir einfach mal an. Was heißt das denn? Die Schnitzel brennen an. Ich werde... hupsig. Die Schnitzel brennen an.

07:37:42 Guck mal, ihr, zwei Damen für Bratkartoffeln und drei Schnitzel, da kriegt ihr einen Schreikrampf. Ich hätte an eurer Stelle alle Bons reinkommen lassen und dann hätte ich zum Beispiel immer drei Tische rausgegeben. So, und dann hätte ich vorher die Röstkartoffel schon vorbereitet, hätte die Schnitzel abgebraten, hätte sie kurz im Konvektor warm gehalten und dann hätte ich einfach nur noch rausgeschmissen.

07:38:11 Was sagt ihr? Katastrophe, unorganisiert. Wenn ich sehe, dass die Leute sich da auch in der Küche gegenseitig mehr im Weg stehen. Digga, wieso hat er auf einmal wieder so viele Haare? Digga, wie kann es eigentlich sein, dass er bei jeder Sequenz eine andere Frisur hat? Dass sie sich gegenseitig helfen würden, das muss ganz klar neu strukturiert werden. Die Gäste sind noch nicht einmal mit Getränken versorgt worden.

07:38:42 Ein großer Service-Foupa. Was passiert hier? Die warten. Die warten ewig. Genau. Und was ist mit der Stimmung? Die kippt. Es ist doch kein Brot, es ist kein Besteck, es ist kein Getränk. Die Gruppe kommt, 40 Leute, Feuerabfragen, komm, wir bringen euch schon mal Brot, wir bringen euch schon mal einen Dip, wir bringen euch schon mal ein Getränk. Und so ist schon Infrastruktur da. Genussinfrastruktur. Und keiner fühlt sich zu spät oder zu schlecht behandelt.

07:39:10 Was wäre, wenn ihr Gast seid? Wenn ich irgendwo sitzen würde und eine Dreiviertelstunde oder fast eine Dreiviertelstunde auf dem Getränk warte, dann würde ich einen Kurzweiz drehen. Ich hatte auch das Gefühl, dass unser Kellner immer nur zu uns gekommen ist und die anderen Tische erst gar nicht beachtet hat und dann erst, als wir völlig versorgt waren, dann weitergegangen ist zu den nächsten Tischen. Da sagt sie was ganz Wahres und zwar geht es um das Timing. Man muss als Gastronom drauf haben, mit dem Auge alles zu übersehen, aber auch alles zu checken.

07:39:45 Checkt ihr? Das war wirklich awkward to watch, Bro. Die haben einfach ironisch applaudiert, nachdem sie nach über zweieinhalb Stunden ihr Essen bekommen hat. Der arme Call of Duty Spieler! Der Applaus war ein Tritt in den Arsch. Ja, natürlich. Feindlich. Die waren schon in einer Situation, dass sie gar nicht mehr frustriert waren, sondern die fühlten sich auf einmal schon... Die haben sich daraus einen Witz gemacht. Das ist ja schon eine Stufe weiter.

07:40:21 Das muss sich ändern. Das geht so nicht mehr. Quatsch nochmal drüber. Wichtiges Thema. Ja, sehr wichtiges. Und ich wollte euch einfach mal zeigen, wo der Hase bei euch speziell herläuft. Jetzt redet er doch zwecks. Es gibt neue Folgen immer. Nur wenn die beiden die Logistik und die Teamführung in den Griff bekommen, hat der Rinderstall eine Perspektive. Man hat einen anderen Blick und ja, Chaos. Chaos pur müssen wir ändern. Wir brauchen einen Plan. Punkt.

07:40:54 Ich bin davon überzeugt, dass dieser Anschauungsunterricht gerade gut war. Sogar sehr gut. Denn wenn die Menschen sich dabei sehen, wenn sie Fehler machen, verstehen sie auch, was es bedeutet. Und ich glaube, dass sich dadurch auch der Hebel viel besser umlegen lässt. Muss er jetzt auch. Denn morgen ist großes Finale. Und dafür müssen Schlachtpläne her. So. Okay.

07:41:25 Ich sehe schon, ihr macht Notizen für morgen. Das ist ganz, ganz wichtig. Ihr müsst für alles Pläne schreiben, euch hinsetzen und es abarbeiten. Und was gibt es morgen zu essen? Wollt ihr da ein Menü machen? Also ich würde schon da hin tendieren, ein Menü zu machen. Okay. Ist schon eine mega Geschichte, die man jetzt zusammen so durchgeht. Und wenn ich jetzt hier so hingucke, dann denke ich auch so, mein Gott, also bis hierhin hat es sich da wirklich gelohnt. Es wäre schade, wenn es jetzt nicht klappen würde.

07:41:54 Bis morgen, ne? Bis morgen. Bis morgen. Vielen Dank. Nun liegt es in den Händen des Paares. Nicht so ein gutes Gefühl für morgen. Neul? Ich weiß nicht. Hoffentlich fällt das morgen nicht alles ins Wasser. Richtig, dann tut's ja schon.

Finale Bewertung und Erfolg der Umsetzung

07:42:19

07:42:19 Doreen und Esteban schmieden bis tief in die Nacht Pläne, um wirklich alles umzusetzen, was der Sternekoch ihnen gezeigt hat. Finaltag. Heute geht's im Rinderstall um alles. Ich bin neutral.

07:42:36 Das ist mal eine Terrassendeko. Sensationell. Wunderschön. Aus dem lieblosen Außenbereich ist mit kleinen, aber wirkungsvollen Details ein einladender Biergarten geworden. Tischdecken und frische Blumen schaffen ein stimmiges Gesamtbild. Auch der Gastraum, der zuvor etwas ideenlos daherkam, lädt dank weniger Kniffe zum Verweilen ein.

07:43:08 Blumen bringen frischen Wind in den Raum und kleine Details sorgen für ein gemütliches Ambiente.

07:43:17 Digga, Probeete! Jetzt kommt der Bus. 40 Personen, Dreingangmenü. Das müssen sie hinkriegen. Dann klappt es auch vielleicht mit der Zukunft. Digga, Probeete, diese ausgeschopften Tiere müssen aufhören. Hallo. Na? Na? Oh, die große Hilfe. Schön, dass du da bist. Ich bin Cornelia Kalbenbrunnen. Oh, Digga!

07:43:44 Ich sehe schon wieder Freunde, es ist wieder die Evo-Sklaven. Auch aus Sanmünden. Evo-Sklave, muss auf die Bingo. Buenos dias. Buenos dias, que tal hombre? Muy bien.

07:43:56 Rinderboulade. Was ist das denn? Boah, was ist das denn für ein geiles Ding da? In der Badewanne. Oh, Herr Generaldirektor. Haben Sie mich gar nicht gesehen. Hallo. Was machst du hier? Ich mach die Salate. Du machst die Salate? Ich, Herr General. Bro, wer ist er jetzt? Ich bin der Klaus. Ich bin der Ehemann von der Conny. Und der... Bro, bitte jetzt der Mann von der Freundin.

07:44:22 Oh mein Gott! Ich will mal hoffen, dass das alles so gelingt, dass die Gäste zufrieden sind und dass genug Punkte reinkommen. Ich bin der Nuri, der beste Freund von Estaban. Dig, Abro, bitte! Ich brauchte meine Hilfe und dafür bin ich heute da. Hallo Team, eine kurze Ansage. Wir haben gestern eine kleine Schulung bekommen, weil es das letzte Mal völlig Katastrophe gelaufen ist.

07:44:45 So, wir werden mal kurz besprechen. Aufgaben. Klaus, fange ich an mit dir. Salat. Jessica, Nuri, Service. Tatjana, Spülmaschine, Kaffeemaschine. Conny und ich, Herd. Und anrichten. Okay, kommt, das wird gut.

07:45:05 Doreen hat dazugelernt und baut auf eine klare Aufgabenverteilung. Heute helfen die Freunde aus, aber festes Personal ist schon angefragt. Wir haben, damit wir einheitlich aussehen, T-Shirts besorgt. Also das sind so schwarze Shirts und die möchte ich jetzt gerne unter euch aufteilen. Esteban hat sich für heute viel vorgenommen. Wir sind, ich denke mal, heute besser vorbereitet als beim letzten Mal.

07:45:31 Schwarzarbeit im Perium. Ich freue mich, Sie bewirken zu können. Alles wird gut. Es wird besser, weil wir organisierter arbeiten werden in der Küche. Klare Aufgabenverteilung. Jetzt kann Doreen ihre frisch erlernten Zwiebelschnibbel-Fähigkeiten unter Beweis stellen. Die ersten Vorbereitungen laufen an.

07:45:55 Das Brief ist einfach ganz gut. Ne, schön, wenn deine Aufgabe ist, Spülmaschine und Kaffeemaschine, Digga, Top 3 Aufgaben. Gut. Wie sie den Mitarbeiter so angeschubt, dafür, dass sie das noch nie gemacht hat, dafür, dass sie das sehr gut gemacht hat. So, T-Shirts sind zwar nicht der Burner, aber wenigstens alle das Gleiche. Worauf ich gespannt bin, ist Koordination und Timing. Wir haben, ja, lecker, was selbstgemachte Limonade.

07:46:23 vorbereitet und auch einen Gruß aus der Küche, dass die Wartezeit einfach für die Leute dann angenehmer gestaltet wird. Was haben wir denn hier? Das ist die neue Karte. Kartoffelsalat, Bockwurst, Wildkräutersalat, Rinder, Stallteller, Bartwurst, Currywurst, gedünstete Gemüse, Schitzel... Gedünstete Gemüse, der Sousan mit frischen Pilzen, Digga, Vegetarier haben doch wieder eine Chance da zu leben. Das ist es doch. Das ist es doch. So. Was ist daran jetzt so schwer?

07:46:54 Aber kein neuer Name ist wirklich crazy, Bruder. Und dann ist es soweit. Der Bus mit den Testessern steuert das Lokal an. Ich hoffe mir von diesem Abend ein bisschen besser im Service. Die Wartezeit war im Service schon recht lange. Die Tischdeko könnte liebevoller gestaltet sein mit einer schönen Tischdecke. Man braucht keine großen Blumensträuße, man kann das auch klein halten. Können die Veränderungen die Gäste überzeugen?

07:47:23 Herzlich willkommen. Hallo, herzlich willkommen. Wie gefällt denn der neue Biergarten des Rinderstahls? Man möchte sich hier niederlassen und auch was essen und was trinken. Und wunderbar. Mehr braucht es auch gar nicht sein. Schon wird der Gruß aus der Küche angerichtet und wandert zusammen mit den Getränkebestellungen und der Hausmacherlimo in kürzester Zeit an die Tische.

07:47:55 Schmeckt die kleine Überraschung denn? Der kleine Trunk vorweg, eine Überraschung, schmeckt sehr gut, sehr frischend. Auch auf der Speisekarte hat sich einiges getan. Nur, wie kommen die Neuerungen an?

07:48:10 Die Karte hat sich verbessert. Also wesentlich. Die, die kein Fleisch essen beispielsweise, ist was zu finden. Gedünstet das Gemüse der Saison mit frischen Pilzen beispielsweise. Ansonsten reicht so eine Karte. Reicht vollkommen aus für ein Wanderlokal. Und schon geht's los. Statt des zwiebellastigen Salat-Tellers erwartet die Testesser heute ein Wildkräutersalat mit frischen Himbeeren. Kann Doreen damit punkten?

07:48:41 Ich hatte jetzt den Wildboltersalat mit Himbeerdressing. Das war total lecker, also hat ein Stich absolut perfekt geschmeckt. Gibt nichts zu meckern. So, wir fangen jetzt an mit dem Hauptgang. Dafür liegen die Rouladen schon bereit. Ist das Soße für 40 mal Rouladen? Hat Doreen die Menge an Portionen im Blick.

07:49:04 Das Essen muss raus. Und es geht raus. In Windeseile. Statt der Fischstäbchen mit... Also das war auch 10% Evo-Rage. Kommes kredenzt das Lokal heute Rinderroulade mit Kartoffeln und Rotkohl. Aber kann die frische Hausmannskost die riesige Wandergruppe wirklich begeistern? Es schmeckt sehr gut, es riecht auch wie bei Mama zu Hause. Sehen das alle so?

07:49:36 Die Rinderroulade, die jetzt letztens nicht auf der Speisekarte stand, die hat mich also sofort angesprochen. Das war das, was ich nach so einem schönen Wandertag mir auch gönnen möchte. Dann der Rückschlag. So war das Ganze nicht geplant. Habt ihr keine Soße mehr? Doch. Wie viel denn noch? Wir haben noch Soße. Die ist verkocht. Bitte? Ja, guck mal so ein bisschen. Die Soße ist einfach verkocht in der ganzen Zeit.

07:50:11 Es war wirklich, wir haben viel Soße gehabt und es sitzt hier alles drin, alles schön verkocht. Super, ich bin auch begeistert. Ist die Soße schuld? Nein, die Soße ist doch nicht schuld. Wer denn? Die Soße ist nicht schuld. Es hat zu lange gedauert da draußen. Naja, die Abläufe waren jetzt nicht so, wie sie sein sollten, weil die Soße verkauft. Und ja, es ist, wir hatten genug und ich hatte die dann auch nicht runterstellen können, weil, es ist aber alles Gutes, Essen hat Gott sei Dank ganz knapp gereicht, nächstes Mal mehr kochen.

07:50:40 Zeit für den nächsten Gang. Als Dessert gibt es statt des Erdbeerkuchens mit Sahne eine Kuchenauswahl mit frischem Beeren. Versüßt die Nachspeise den Gästen den Abend? Also ich habe hier einen Himbeerkuchen mit so einem Biskuitboden und frischen Himbeeren drauf. Schmeckt genial. Richtig lecker. Schmeckt absolut lecker. Und jetzt kommt sogar noch mal ein leckerer Cappuccino dazu. Also ich bin ganz begeistert.

07:51:11 Heute war es deutlich besser. Man hat gemerkt, es ist gut geplant und alles gut überlegt und es ging wirklich ratz-ratz. Also wir haben eben auf die Uhr geguckt und uns ist aufgefallen, dass wir letztes Mal schon fertig waren mit dem Essen und andere Tische noch gar nicht ihre Getränke hatten. Und jetzt ist alles super gelaufen. Man fühlt sich richtig wohl. Also ich werde auch mit meinen Leuten mit der nächsten Fahrradtour, wenn man hier auf jeden Fall einen Einkehrschwung machen, das steht schon mal fest. Hallo. Hallo. Jetzt brauche ich euch. Jetzt müsst ihr bewerten. Kennt ihr schon, ne?

07:51:41 Wieder urteilen die Testesser in den Kategorien Speisenangebot, Geschmack, Preis, Leidenschaft. Ich sage, ich mache einen Call, hört mir zu. 45 Punkte. Ja, das war heute ein schwieriges Finale. Denn ehrlich gesagt war ich nicht so sehr zufrieden damit.

07:52:08 Was mich aber sehr beeindruckt hat, war, ihr seid eine starke Truppe, aber ich habe keine Ahnung, wie viele Punkte ihr bekommen habt. Die Karte ist hier drin und ich weiß es noch nicht. Hat sich die Rinderstahl-Crew tatsächlich verbessert? Beim ersten Testessen habt ihr von möglichen 50 Punkten 28 bekommen. Beim heutigen finalen Testessen habt ihr...

07:52:40 Allein für den Service 15 mal die 10 bekommen. Was? 43 Punkte bekommen. Herzlichen Glückwunsch. Unfassbar. Damit steigert sich das Team um satte 15 Punkte in der Gesamtwertung. Vielen Dank für die toffe Wertung. Besonders im Service, beim Sorgenkind des Lokals ist... Der wird die Nachschweißen 8 Punkte bekommen, Bro.

07:53:11 Viel passiert. Aus traurigen Dreizählern sind stolze neun Punkte geworden. Ich wünsche euch noch einen schönen Sommer. Dankeschön. Alles Gute, Gesundheit und viel Erfolg. Das Fundament für eine erfolgreiche Zukunft der Waldgaststätte ist illegal. Ich denke, es kann jetzt einfach nur nach vorne gehen. Also zurückschauen. Ich denke, da sollte man jetzt einen Cut machen und wirklich neu anfangen. Die Chance haben wir jetzt und heute und hier.

Abschluss und Ausblick

07:53:41

07:53:41 Guck mir in die Kommentare. In den Kommentaren ist doch immer der Mann, den wir brauchen. Ist er noch da? Ein deutscher Pensionisten... Digger. Ich liebe es. Rede mal. Achso, ihr seht es in den Kommentaren nicht. Ein deutscher Pensionistenbus ist wahrscheinlich so ziemlich das Schlimmste, was es gibt. Digger. Er hat recht. Ich glaube, ich kann mir auch nichts Schlimmes vorstellen im Leben, Bruder.

07:54:27 Absolut Edelfolge mit Wartezeit bis zum Sonnenuntergang. Ein übelchilligen Spanier, der nebenbei Kuchen isst, fehlende Schnitzel, ein höchst Suspekt, komplex Tomaten und Fischchen auf der Speisekarte. Wie lieben sie alle? Ich schwöre, manche Kommentare sind so crazy. Ah, hier ist er! Wopsnob ist der Goat! Wie jetzt? Erster Start-Up, was er jetzt in Betrieb wurde, weil ich für 2022 neue Betriebe, die sind am 24, mit seinem Lokal in der Kabel 1, der nur mein Lokal-Dino-Kartei.

07:55:24 DIGA! Ich fasse die ersten Minuten zusammen, die haben gerade erst aufgemacht und direkt Frank Rosin gerufen, anstatt Reservierungen zu verlangen, weil sie zu viel Zuspruch hatten. DIGA! Ich schwöre, YouTube-Kommentare sind wirklich verrückt. DIGA! DIGA! Bro, bitte! Was ist das für Kommentare, DIGA! Ich schwöre... Oh mein Gott, MrBoomer2839 mit dem Profilbild.

07:57:04 Nee, Chat, ich pack die Fritten in die Tüte. Wir sehen uns morgen Abend wieder. Was ist jetzt morgen Abend? Wir sehen uns morgen 16 Uhr wieder mit CL. Morgen, falls ich CL verbaster, kommt auch das neue YouTube-Video zu den ganzen CL-Games heute. Ich danke euch allen, dass ihr am Start wart. 16 Uhr auf jeden Fall einschalten. Top 64 CL, es geht darum, ins Monthly Final zu kommen. Mit Morten Royale. Wir sind in der Gruppe mit Sam, Sosa, Nubi, Vitor.

07:57:31 Also es wird massiv. Danke, dass ihr alle am Start wart. Checkt gern morgens neue YouTube-Video aus. Danke an die Mods. Ich freue mich auf euch. Haut rein, Chat. Und tschau. Es gibt noch irgendwer, den man kennt? Kondomenik oder so? Komm, wir werden mal super. Viel Spaß noch. Tschüss.