Südtirol Bootcamp startet mit kulinarischer Herausforderung

00:05:13 Hallo, hoi, grüßt denk. Hört ihr mich? Hoi, hoi. Na, na, na, wie geht's? So.

00:05:43 Ich wollte wow today, aber dann habe ich mich geändert. Ich mache ein cooking stream, Fetzi, ich bin sorry. No wow today, after all. So, Moment.

00:05:59 Okay, ja, ich wollte eigentlich zuerst, ich dachte mir, weil es regnet richtig krass heute, den ganzen Tag schon, da dachte ich mir, oh, ich könnte ja eigentlich trotzdem einen GOW-Stream machen. Aber dann dachte ich mir, es wäre eigentlich voll cool, weil heute kommt Minus 11, Rudi und Jungsmann hierher, die kommen abends an. Dann dachte ich mir, wäre cool, wenn ich die einladen kann zu mir und dann koche ich was für die. Was machen wir jetzt? Wir kochen was. Und zwar...

00:06:26 Lass ich alles mal kurz erklären. Heute ist der offizielle Start des Südtirol Bootcamps. Und zwar kommen die drei Streamer zu mir. Und ich werde ihnen so ein bisschen zeigen, also Südtiroler Kultur zeigen, Südtiroler Sachen machen. Und sie müssen quasi probieren, zum besten Südtiroler zu werden. Also einer von denen wird dann am Ende der beste Südtiroler von, natürlich von den Deutschen. Ich glaube nicht, dass sie die besten Südtiroler werden können, wenn man sie mit dem Südtiroler vergleicht.

00:06:54 unter den deutschen natürlich und das sind richtig richtig lustig wir haben sehr viele coole sachen geplant wird das ein bisschen scheiße aber kriegen wir schon hin kriegen wir hin und ja heute werde ich im koch stream machen und werde halt eben für sie kochen wir kommen natürlich südtiroler sachen und zwar werden wir heute schlutz kraften kochen und wahrscheinlich auch abgestruder weil ich dachte ich habe zeit die kommen erst abends an werde ich wohl schaffen beides vielleicht

00:07:24 Und ich muss immer übertreiben. Ich kann nicht einfach eine Sache machen, ich muss immer mehrere Sachen gleichzeitig machen, weil sonst wäre es ja langweilig. So. Dann, lass mal loslegen, Leute. Cooking Math, yes, I'm cooking Math today. Bin es selbst gleich auszuschneiden? Ja, brutal, oder?

00:07:56 also wir machen jetzt schlutz kappen als allererstes ich also weil ich auch einen apfelstrudel machen möchte dachte ich mir macht vielleicht zehn beide teige zuerst zu machen glaube ich dass es den macht

00:08:18 dann mache ich halt einfach den teig für beide sachen zuerst und dann die anderen sachen das einzige wo ich mir nicht ganz sicher bin ist die füllung vom abgeschoben larry wie machen du etwas wurde wenn du machst du dann die fülle zuerst und lasst dich sitzen oder machst du fühlen durchschnittlich direkt innen jetzt ist er wie saftler dass das neue ausgerät so wie tut man es am besten

00:08:44 Ich habe sie genau zu den Eishalligin geladen. Hallo! Ich habe eine Nudelmaschine. Ich würde eine Nudelmaschine nehmen, weil die in den letzten Tag auch zu drüben haben. Ich muss ja die zuerst zwei Jahre ins Fitnestudio geben. Ich will sie zuerst machen und habe mich angeklüssen.

00:09:11 Ich mache zuerst die Thurgen. Ich mache zuerst die Thurgen. Dann mache ich die Äpfelstrudel-Fille. Dann mache ich die Schlutzer-Fille. Dann mache ich die Schlutzer-Fille. Und bis ich den Schlutzer ausgedreht habe, stand der Äpfel schon lange.

00:09:33 okay so dann lasst du erst mal die tage machen das ist ein guter plan ich muss hier erst mal das war einkaufen als wir ein weimerland äpfel butter

00:10:01 Ich habe Reis gekauft für Milchreis. Den brauchen wir auch. Dann Mehl. Brockenmehl braucht man für Schlutzer. Und normales Weizenmehl. Und Parmesan für Schlutzer. Und Zitrone für den Äpfelstuhl. Und Pinole.

00:10:25 und wenn die zucker von einem setzbar oder hörung und schnaß bin okay so hena rasso dann schauen wir mal und zwar müssen wir einen mürbzeit machen für den apfelstrudel und ein schlutzerteig

00:10:49 wir brauchen 500 gramm mit zeig strudelteig das rezept ist für ein kilogramm kann ich eins von dem nicht mache ich mache sie der kochmaschine ich habe ja eine maschine hier der kann den zeit für mich kneten so

00:11:13 drei tage die deutschen die hierher kommen jeden tag ich müsste auf jeden fall einmal nicht reis machen für sie schmattig wenn man final gab handy magi wenig wenn man ganz viel zu sehen die weiße teure ist wenn ich schon noch karten zu heuren

00:11:44 was wir machen wir kochen wir kochen schlutzer schlutz kraft und äpfel strudeln zuerst machen wir ich würde zuerst wahrscheinlich den zeit für die schlutzer machen

00:12:13 Den habe ich mir aufgeschrieben. Soll ich denn das Südtirol-Kochrezept nehmen? Gibt es einmal ein paar Südtirol-Kochrezept, Larry? Das ist nichts falsch. Mir geht es gut. Dankeschön.

00:12:42 Wie geht's euch? Guys, if you're English-speaking and you're wondering why I'm streaming in German, there's a video on my YouTube channel you can watch. And you can turn on translations, the captions there on Twitch and on YouTube. You can turn them on and then you will get the translations of what I'm saying. Most of the time.

00:13:12 Ich habe vergessen, ich muss ja auch Mittagessen. Das mache ich irgendwann. Schlutzkrapfen. Also Schlutzkrapfen für vier Personen. 150 Gramm Roggenmehl, 100 Gramm Weizenmehl. YouTube ist nicht auf? Warte, warum nicht?

00:13:49 so we have to have the tab open to go against stupid okay im live now all good so okay ich glaube ich habe noch ist schlutz rezept for dando aber macht vielleicht ein bisschen mehr weil mir ist dann vielleicht fünf leid noch mal mehr

00:14:17 in frisch ich habe frischen spinat vom garten ja guck mal frischer spinat und ich habe frischen schnittlauch in meinem garten wird richtig original gekocht

00:14:43 Also, Teig. Beide Mehlsorten vermischen, kranzförmig auf ein Nudelbrett geben und salzen. Ei mit lauwarmen Wasser und Öl verquirlen, in die Mitte des Mehlkranzes gießen und von innen nach außen zu einem glatten Teig verkneten. Muss ich das so machen oder? Oder kann ich das hier benutzen? Ich glaube, wir benutzen das da.

00:15:21 so jetzt erstmal hier eine waage also wie viel nehmen wir denn machen wir doppelt so viel

00:15:52 Ich würde mal sagen doppelt so viel. Also 200 Gramm Weizenmehl und 300 Gramm Rockenmehl machen wir einfach mal. Also das war 300 Gramm. Oh. Ein bisschen viel.

00:16:21 wir nehmen wieder ein bisschen raus ja geht's dann ich glaube ich habe auf das mail irgendwo ja das hier so jetzt brauchen wir noch 200 gramm weizen mehr

00:16:56 viel spaß dankeschön danke danke danke die personenanzahl steht im rezept ja warum also rezept ist für vier aber wie viel mehr als vier deswegen mache ich jetzt einfach doppelt so viel obwohl ihr eigentlich

00:17:20 Also wir sind fünf Personen und doppelt so viel wäre für acht. Aber wenn ein bisschen übrig ist, ist halt übrig. Ist ja nicht... Also die kann man ja auch am nächsten Tag noch essen. Muss man ja nicht wegschmeißen oder alles aufessen oder so. Besser zu viel als zu wenig. Warum geht der das Mehl nicht auf? What the fuck? Okay, also 200 Gramm Weizenmehl.

00:17:58 dann salz das steht einfach nur salz das steht nicht mal eine prise salz es steht einfach nur salz dann werde ich mal improvisieren so

00:18:29 Und jetzt... Die Gäste kommen abends erst. Das ist da noch ein bisschen. Wir haben noch Zeit zu kochen auf jeden Fall. Ich werde das einfach mal ein bisschen umrühren. Und jetzt, ich glaube, ich werde das so separat, also ich muss jetzt quasi Ei mit lauwarmen Wasser und Öl ein bisschen mischen.

00:18:59 ne wasser und öl mischen was machen wir mit dem eidern an die auch okay alles gut das ist ein sehr fester zeit glaube ich also der sehr sehr sehr fest da gucken ob die maschine das hinbekommt aber ich gehe mal schon aus dass sie das schafft

00:19:29 ein bisschen ich mach das einfach hier als 12 eier zwei erstes öl

00:19:50 Soll ich das auch verdoppeln? Warte mal, ich gucke mal, was im anderen Rezept steht. Ich habe noch ein Rezept für 8 Personen irgendwo gefunden und ich muss mal gucken, ob die das dann auch einfach verdoppelt hat mit den Eiern und so. Ja, die hat für 8 Personen, sie hat 300 Gramm Trockenmehl genommen, 200 Gramm Weizenmehl, genau wie ich, 3 Piesen Salz, 2 Eier, 2 Eier, 2 Eier, 1 Löffel Öl und 100 bis 120 Milliliter Wasser. Okay.

00:20:20 noch ein bisschen salz hier rein da muss ich so also zwei eier und zwei älteren okay sie macht und bei raumtempere für eine halbe stunde ruhen lassen und im rezept steht

00:20:48 Zugedeckt ruhen lassen. Okay. Dann nehmen wir uns hier ein paar Eier. Warte, ich nehme die anderen Eier, die sind ja älter. Okay. Habe ich da Platz? Soll ich eine größere Schüssel nehmen? Neh, eine größere.

00:21:32 Das ist ein Devergusser, ja. So. Dann.

00:22:01 Jumala, danke schön für die sechs Monate. Grüße aus den Finchgau. Ja, danke schön. Vielen Grüß zurück ins Finchgau. Ich hoffe deshalb, wenn es bessere Wetter ist, als wir hier in Buschertal. Danke, danke. Und Tödingen, danke für die sechs Monate, äh, für die 34, vielleicht sechs Monate. Danke für die 34 Monate. Und den T3-Sab. Vielen, vielen lieben Dank, Tödingen. Eins, zwei Polizei. Danke, danke, danke, danke, danke.

00:22:31 ja es wie geht's hallo hallo da die ersten schätze hat schon im auto haben sie sich abgeholt erwartest du noch ich mache schlutz kratzen für euch kennst du das lauwarmes wasser 100 milliliter lauwarmes wasser ok das ist noch eher kalt ich glaube

00:23:08 Das Wasser dauert immer so ewig, bis es warm wird. Das ist crazy. Jetzt aber. Okay, wie viel ist das? Ja. So.

00:23:41 ich muss erstmal googeln was das ist einfach überraschen lassen das mixen wir und dann kommt dann auf öl rein glaube ich genau zwei eile zwei esslöffel öl

00:24:15 Was für einen Haken nehme ich denn hier? So ein Teighaken wahrscheinlich einfach nur, oder? Ich habe erst einmal Schutzkopf gemacht und ich habe irgendwas falsch gemacht auf jeden Fall. Das letzte Mal. Der Teig war viel zu... Ich konnte den nicht ausrollen, das war crazy, der wäre so fest. Das war verrückt, das ging gar nicht.

00:24:46 Nein, es gibt nicht viel Spaß, wir machen Schnutzkratzen. So, dann machen wir noch ein bisschen Öl. Nehmen wir auch mal Rapsöl. Zwei Esslöffel.

00:25:27 Okay, und jetzt müssen wir das reinmischen. Vielleicht langsam, machen wir das langsam, weil normal machst du das ja mit der Hand. Sieht professioneller aus als Boodies Koch-Streams.

00:25:52 Ich muss mal bei Rudis Kochstream zugucken. Ich habe hier noch keinen angeschaut. Das ist bestimmt sehr professionell, was er macht. So, dann haben wir hier... Okay, dann würde ich sagen...

00:26:20 wir machen das jetzt einfach durch das alles rein kippen oder soll ich das ein bisschen gechillt machen ich würde das alles rein machen warte mal ich mache das jetzt so als hätte das auf meine arbeitsfläche besteht daraus dass seine schwester den tag rettet sehr gut wir kippen das einmal hier ein

00:26:55 nicht die ganzen zutaten und hat nicht mal die nötigen kraft und ziel zu hause es klingt nach wo die ja wir brauchen schon alle wir brauchen alle zutaten um irgendwas zu kochen das ist doch dumm es erinnert mich okay ich möchte euch eine geschichte erzählen einige leute kennen die geschichte bestimmt schon

00:27:22 Aber ich wollte mal zum Nachtisch kochen und ich habe dafür Milch gebraucht und ich bin einkaufen gegangen und ich habe alles gekauft, was man dafür braucht, außer die Milch. Das Ding ist aber, dass der Laden dann schon zu hatte. Es war irgendwie so ein Feiertag und es waren nur bis zwölf offen und niemand hatte mehr offen und ich konnte nirgendwo mehr Milch kaufen.

00:27:46 Und ich wollte aber unbedingt den Nachtisch machen und habe mir dann gedacht, boah, was mache ich denn jetzt? Könnte ich denn irgendwas benutzen, was irgendwie so ein Milchersatz wäre? Und dann bin ich auf die glorreiche Idee gekommen.

00:27:59 das weiße von den oreo cookies rauszukratzen und zu erwärmen und das dann rein zu mischen nur stellt sich heraus dass oreo cookies das weiße da da ist nicht mal sahne also das ist das ist gar nicht das aber nur öl pflanzenöl mit irgendwas kalt mit zucker oder so und als ich die dann erwärmt habe ist einfach nur das öl rausgeronnen oder war kein oder leider nicht

00:28:30 Das hat leider nicht funktioniert, Leute. Wenn ihr euch fragt, ob es geklappt hat, nein, hat es nicht. Milchautomaten gibt es bei den lokalen Bauern? Nee, das gibt es bei uns nicht, das habe ich noch nie gehört. Milchautomaten? Nee, keine Ahnung, wie funktioniert das genau?

00:28:59 das ist doch nicht so ich muss das mal hier ab machen ich glaube ich weiß nicht dass die maschine schafft vielleicht das doch lieber mit der hand machen schafft die maschine das

00:29:26 Ich knell es mal ein bisschen durch und lasse die Maschine dann weiterkneten. Ja, es gibt es bei uns auch so manchmal, dass die Leute so Eier verkaufen direkt am Hof und generell so Marmelade und sowas, aber Milch?

00:29:55 ich glaube ich nicht dass sie das direkt also ich also vielleicht so zu einem freund oder so aber nicht so offiziell ich glaube das ist das nicht folgt also ist das nicht darf man das bereich so offiziell die muss der die muss der bearbeitet werden die milch die muss ja in dem also ist ja nicht so ganz gesund wenn man die direkt einfach so trinkt kann man schon aber

00:30:24 Ist das nicht gegen gewisse Vorschriften oder sowas? Milch und so weiter? Käse verkaufen die schon, ja. Käse kann man schon kaufen, auf jeden Fall. Man muss sie halt daheim abkochen.

00:30:42 Also das habe ich echt noch nie gesehen, dass man Milch direkt kauft, Käse und sowas, klar. Also andere Produkte schon. Milch glaube ich halt nicht einfach nur aus dem Grund, dass man die halt wie gesagt abkochen muss unterhalts. Das sind ja bestimmte Sachen, die du machen musst, damit du was trinken kannst und so. Ich glaube deswegen verkaufen wir es nicht, aber keine Ahnung.

00:31:09 Okay, Leute, ich glaube, wir benutzen die Hand für diesen Teig. Sieht nicht so gut aus, was die Maschine hier macht. Sieht nicht so gut aus. Jawohl, vielleicht einfach ein bisschen mehr Power. Ein bisschen mehr Power. Gleich hebt sie ab, die Maschine. Artemis 2 war nichts dagegen.

00:31:41 Wir fliegen zum Mars, Leute. Wie trocken ist denn dieser Teig? Wie soll ich denn daraus einen Teig formen? Muss da nicht noch mehr Flüssigkeit rein oder so? Ich mach mal ein bisschen Flüssigkeit rein.

00:32:15 Ah, jetzt wird's was. Oh, beruhige dich! Oh, wir haben was, wir haben was, Leute. Sieht gut aus. Wir haben einen Teig, wir haben einen Teig. Sieht echt gut aus. Oh Gott, die Maschine. Oh Gott, oh Gott, schafft sie das? Wer gewinnt, der Teig oder die Maschine?

00:32:46 Ich glaube, es sieht gut aus jetzt. Die anderen kommen heute Abend. Die sind jetzt in München, glaube ich, gestartet ungefähr. Guck mal. Der Teig sieht echt ganz gut aus. Hat sie nicht schlecht gemacht, die Maschine. Okay. Ist auf jeden Fall sehr fest, aber...

00:33:16 Ich glaube, da kriegen wir schon was hin. Okay. Dann müssen wir den Teig jetzt 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit machen wir den anderen Teig. Den muss man wohl anscheinend in Klarsichtfolie hier sitzen lassen. Dann machen wir das eben.

00:33:46 Holy shit, der ist echt fest. Okay. So, Moment. Auf Wiedersehen.

00:34:15 Kuros, kann man die RL-Altere? Ich denke, es sind die PC-Altere wir haben jetzt. Ich bin nicht sicher. Ich habe nicht die RL-Altere.

00:34:45 Now I heard that alert. What the fuck? Jetzt habe ich es gehört. Es ist catching up now. Das ist so strange.

00:35:07 12 dankeschön für die für die 14 monate viele viele vielen dank sorry ich habe es heute ich werde ich weiß nicht was los mit den alerts aber dankeschön wir kommen zurück ich habe die geht es gut so dann werden wir diesen tag mal kurz einrollen wo wir haben fast keine klassisch folie mehr

00:35:39 bei raumtemperatur also wenn wir es hier lassen dann muss ja nicht aufgenösser dann noch ein bisschen ruhen der hat jetzt viel action der muss jetzt einmal ein bisschen chillen dann steht er hier und dann machen wir jetzt noch einen anderen teil und zwar machen jetzt strudel tag mit teig dann lass uns den mal angucken wie der funktioniert

00:36:09 so wie nennen die ich weiß nicht

00:36:35 wie nennt man die klassische voller dialekt keine ahnung keine ahnung irgendwas also wozu habe ich hier draußen wie nennt ihr das wie nennt ihr diese diese durchsichtige folie

00:37:01 Nicht zu kalte Butter. Ja, die ist ja ein Fügel. Mit Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker in einer Schüssel rasch zu einer homogenen Masse verarbeiten, bis keine Butterstücke mehr zu sehen sind. Eier und Milch dazugeben, Mehl und Backpulver beimischen. Lass mich mal alles vorbereiten.

00:37:27 klassisch folie ich weiß nicht ist aber in der folie so also das jetzt für einen kilo und ich brauche nur einen halben kilo wenn ihr dank für die 27 monate viele vielen lieben dank dankeschön

00:37:57 also wir brauchen 125 gramm butter ich nehme die gleiche schüssel weil dabei auch nur teig drin war ja nichts anderes in ent ist ein schweizer dialekt nur folie das ist auch interessant

00:38:30 Bei uns nennen wir das Aluminiumfolie. Also wir haben Aluminiumfolie. Klassikfolie. Ich weiß nicht, wie man das sieht. Wie sagt man das? Eure Schuh frisch halten. Nein, so wie nicht. Klassikfolie ist auch ja nicht.

00:38:57 vielleicht sogar auch eine folie ich glaube ich sage aber nur folie waren 125

00:39:25 liegen die eier im karton ja die putze dann machen wir zucker welch starbzucker das ist das stadt sogar mir auch irgendwo ich brauche 125 ganz starbzucker

00:40:28 haben wir noch statt zucker hier von panettane sehr gut und immer aufgewandt noch zucker

00:40:57 Immer noch zu wenig. What the fuck? Habe ich noch Zucker? Ist die Frage. Ich habe normalen. Ich könnte noch ein bisschen mixen. Aber wir nehmen auch noch ein bisschen normalen Zucker. Whatever. Wird schon passen. So. Dann. Zitronenschale.

00:41:26 Haben wir auch hier. Wie viel Zitronenschale? Eine Messerspitze. Okay.

00:41:57 das ist wohl eine messerspitze oder das muss reichen dann brauchen wir dann in der zucker wie viel ein päckchen und wir

00:42:29 aber nur den halben was ist denn eigentlich wenn die lecker ist es einfach nur also vanille und zucker und gemischt oder was ist das eigentlich wenn man sich das nicht einfach selber machen ich glaube was hier drin ist

00:43:00 Da steht gar nicht was hier drin ist. Was ist es Leute? Das könnte alles sein. Okay, dann werden wir das mal mixen. Hey, tschüss mal.

00:43:35 Ich weiß nicht, ob das so gut funktioniert mit der Butter. Die ist nicht ganz so weich. Gucken wir mal. Dann muss ich Eier und Milch dazugeben. Wie viele Eier? Ein Ei. Ein Ei, 250 Gramm Mehl. Muss ich das schon mal rausmessen.

00:44:10 Okay, jetzt 50 Gramm Mehl. Oh, dauert ein bisschen viel. So, jetzt. Dann Backholmer. Eine halbe Packung.

00:44:38 Ja, dann muss aber ganz wenig reiben. Ich mache nur die Hälfte davon. Wie groß ist das Backpulver denn? 21 Gramm? Holy shit, das ist ja viel zu viel. Sigma Teller, danke schön für die 12 Monate. Danke, danke, danke, Sigma.

00:45:06 Danke sehr. Wutza, wutza. Dann guck mal, ob das mischt hier. Noch nicht so wirklich. Oh man. Was sauerst du schönes? Wir machen einen Apfelschruder und Schnutzkratten. Beides. Wenn wir es hinkriegen.

00:45:29 Ich muss Chat loben, für einen Kochstream haben wir bisher erstaunlich wenig Backseating. Das ist crazy, da habe ich mir auch gedacht, dass wir echt wenig Backseating hatten bis jetzt. Aber vielleicht liegt es daran, dass ich einfach alles ein bisschen schneller mache und die meisten Leute einfach nicht wissen, was Schnupfkratzen überhaupt ist. So, dann mache ich hier ganz ein bisschen Packpulver rein, aber nicht zu viel.

00:46:01 So. War das genug? Noch ein bisschen. So, jetzt aber. Okay, dann mixe ich das mal so ein bisschen. Muss ich da kein Salz reinmachen?

00:46:39 Ah doch, ich muss das Salz reinmachen. Also beim Rezept steht Salz dabei, aber es steht nie, wenn man das adden soll. Okay, dann mache ich einfach mal ein bisschen Salz rein. Ah, jetzt hat sie es eh gemischt, die Maschine. Sieht ganz gut aus jetzt. So, dann kommt hier ein bisschen Salz rein. Was ist das, Zucker?

00:47:07 So, jetzt glaube ich kann ich das reinmischen. Also Ei und Milch zugeben. Ein Ei und ein Esser für Milch. Genau, wir haben ein Ei rein.

00:47:43 Und ein Esser für mich. Ey, dieses... Dieser scheiß Plastik-Ding! Mann! Warum ist das so nervig?

00:48:12 WTF! Danke, Märklin! Warte, ich muss mal kurz hier aufmachen.

00:48:43 sich das ein bisschen besser vermischt hier nicht mit der hand habe ich irgendein gerät mit redschaft

00:49:14 so blatt ist hier der wahn oder ja wie geht ja blatt train hat uns mit videos und fotos versorgt während der mona war danke dafür jeden fall ist das schon richtig cool aus an wann ich auch unbedingt mal

00:49:43 sieht das besser aus ich glaube ich mache jetzt einfach direkt schon das mail rein naja kommen

00:50:13 So, den Teig vor Gebrauch 30 Minuten ruhen lassen. Werden wir machen. Hab ich alles reingemacht? Butter, Staubzucker, Zitonschale, Vanillezucker, Milch, Eier, Mehl, Backpulver, Salz. Reingemacht. Okay. Dann kann ich nichts erschießen gehen.

00:50:40 Sonst hätte ich dir was mitgebracht. Ah, Larry. Warte mal, warte mal, warte mal. Ich habe gerade gecheckt.

00:51:10 Man sollte den ja nicht so... Man sollte ja nicht so... So lange kneten, glaube ich, bei einem Mürbteig. Ich glaube, das sollte man ein bisschen chillen. Habe ich mal gehört. Holy shit! Aber warte mal, der ist viel... Was? Das kann nicht richtig sein.

00:51:37 der spiel zu weich ist ja echt so ist ja ohne witz so weit das ist ja das ist crazy ist es normal ist extra wenn im mürbzeug nein oder das ist das ist das richtig klebrig

00:52:07 das ist mit tag für strudel der musste kühlschrank zum rohen ja ist er vielleicht ist er vielleicht anders so weil der war die butter gerade so ein bisschen geschmolzen ist ich glaube den sollte man nicht so kneten

00:52:40 ich hab das zu warm geworden einfach oder jetzt lange knet aber ich glaube ich fühle ihn mal und dann vielleicht geht es ja wieder okay dann müsste ich den erstmal ich mache wieder

00:53:09 so hat sich mein rest hier raus und die verhandel reibt sich schon die hände

00:53:51 ist das genug für den strudel naja ist ein kleiner strudel dann so dann wenn wir den mal dann werde ich mal kurz in eine kipp

00:54:22 Du hast gestern Kuchen gebacken und würdest jetzt gegen Strudel tauschen. Das klingt nach einem guten Tausch auf jeden Fall. Das klingt gut. Okay, dann gucken wir mal, wie wir das hinbekommen hier. Klebt auf den Boden jetzt. Mann!

00:54:52 Moment. Okay. Ja, dann müssen wir den wohl kurz in den Kühlschrank machen und hoffen, dass wir daraus irgendwas formen können später. Ich hoffe, der funktioniert noch.

00:55:34 Okay, dann kommt er in den Kühlschrank. Achso, ich hätte den schon ein bisschen formen können, so ein bisschen rechteckig, weil der Strudel muss ja dann so rechteckig ausgerollt werden.

00:56:03 Ja, so ungefähr. So, okay. Jetzt komm mit. So, hier ist jetzt, oh Gott. Moment. Hier nochmal fixen. Jetzt aber. Zeit für einen Schnaps, ja.

00:56:34 okay zwei tage gemacht ich würde jetzt einmal kurz aufräumen und dann mache ich die abgestürzt für dungen genau das ist der plan hier ein bisschen nicht unterfallen wir weiter ein bisschen abspülen

00:57:08 Jetzt erst mein Bier. So.

00:57:42 inzwischen schnappt wer kennt ihn nicht inzwischen schnappt das kann ich hier lassen dass er eh nur drin den topf ist ja auf jeden fall waschen

00:58:09 das ist immer ein bisschen wasser drin dass da bestimmte weile bis es eingezogen ist hier dann zitrone mann

00:58:33 den mutter mache ich immer brauche ich gut dafür die füllung nein oder auch irgendwie mutter die waren ist also muss ich die soll ich die aus dem kühlschrank draußen lassen oder und schlutz die schlutz kraft man irgendwas

00:59:02 Nee. Okay, dann mache ich das wieder in... Dann mache ich die in den Kühlschrank. Hat das hier Platz? Oh, das ist aber ganz close. Okay. So.

00:59:38 So, müssen wir das noch abspülen und das da. Ach, das mache ich einfach in den Geschirrspüler. Warum habe ich den da einen? Wenn man den nicht benutzt. So.

01:00:07 Ja.

01:00:45 ist nicht schlecht aus ich habe es mehr mehr mail auf der arbeitsfahrt das im teig

01:01:12 das video von juni gibt es noch nicht mit dem neuen video soweit ich weiß ich habe es noch nicht gesehen darauf bin ich auch gespannt

01:01:42 das stimmt mir muss immer in der ganzen kirche verbreitet werden wenn man backt die guten back weibs das stimmt

01:02:10 Dann kommt sie wieder hier hin. Oh Gott. Es ist so ein Chaos. Wer war das?

01:02:46 hallo jetzt mehr glaube ich frau mir auch nicht mehr nicht

01:03:15 Ja, ich putze schon relativ oft beim Kochen, weil ich irgendwie, immer wenn ich den nächsten Schritt mache, hätte ich dann irgendwie immer gern so eine saubere Arbeitsfläche. Aber mir kommt vor, ich verschwende auch viel Zeit, einfach alles extra zu putzen, weil, wie zum Beispiel jetzt putze ich halt irgendwie die Arbeitsfläche, obwohl die dann später wieder dreckig wird, dann muss ich sie eh nochmal putzen. Und ich benutze die Arbeitsfläche jetzt eigentlich gar nicht mehr, also ich benutze nur noch Schüsseln, deswegen müsste das eigentlich gar nicht mehr so sauber sein, aber naja.

01:03:44 was meinst du dann wieder hier und jetzt würde ich die abfüllfülle machen für den apfelstrudel das ist der nächste plan und zwar

01:04:15 gucken wo das ist das ist ja das ist schutzkraft nicht abschulden

01:04:41 das spargeln ist überall gerade richtig nervig aber überall spargeln ist ja schön und gut dass es jetzt spargeln da ich wusste ich in jedem ersten spargeln haben so auf schälen und entstehen in kleine scheiben schneiden und mit zucker brotbröße susanin binaulium wenn wir zu kacin und so machen wir das genauso machen wir das ich werde ein paar äpfel mischen und zwar habe ich kann sie und

01:05:10 Und Golden Delicious habe ich ihn, glaube ich. Ich brauche über 600 Gramm.

01:05:32 Es ist great. Also ich mag Spargel ja schon. Also es ist ja nicht so, als würde ich es nicht mögen. Aber mir kommt vor, du gehst in ein Restaurant und überall ist Spargel drauf. So ja, okay, hin und wieder mal. So einmal, zweimal im Jahr Spargel ist ja ganz okay. Aber alles, was dann mehr ist, ist mir dann auch zu viel, finde ich. Weil es ist okay, aber es ist nicht, es ist nicht, es ist auch nicht so lecker, oder? Schmeckt es einigen Leuten so sehr, dass man es jeden Tag isst dann, oder wie?

01:06:00 Ich finde das nicht so übertrieben gut. Schmeckt ja noch nicht so viel. Hat ja gar nicht mal so viel Geschmack, oder? Ich weiß es nicht.

01:06:30 Ich hatte dieses Jahr noch nie Spargel. Ich hatte gar kein Spargelgericht dieses Jahr. Bitte steinigt mich nicht. Wir machen Apfelstrudel gerade. Also ich brauche 600 Gramm Äpfel. Sind vier Äpfel 600 Gramm?

01:07:03 Ungefähr wahrscheinlich, oder? Du bringst die ganzen Bauern wieder gegen dich auf. Keine Angst, Leute, hier gibt es keine Spargelbauern. Bei uns gibt es einfach nur Kühebauern. Sie machen nur Mais, um das den Kühen dann zu geben.

01:07:33 Damit die Kühe dann mehr Milch geben. Für uns gibt es sonst gar nichts. Einfach nur Mais. Und Rehe. Rehe gibt es auch, ja. So.

01:08:04 Äpfel ist 800 Gramm. Echt? Ja gut, gucken wir, wie viel wir haben. Ich mache erst mal die drei und dann gucke ich, wie viel das ist.

01:08:43 So.

01:08:51 meine mama hatte früher so ein kenner kennt ideen also so ein rundes schneide ding das ist so rund und das genau gemacht um äpfel halt um die mitte rauszuschneiden das fand ich relativ ja eigentlich was muss und gehen wir gegen wie weil die meiste das dann verfehlt was dann ähnlich alles raus bekommen meistens

01:09:40 In Scheiben schneiden muss ich das, by the way. Interessant, okay. Was ist euer Lieblingsapfel? Und warum ist es Kanzi? So.

01:10:10 Hat gerade jemand Wein gesagt? Was ist dein Lieblingsapfel? Wein.

01:10:33 Thank you so much for the 124 months. What's up, Keina? How are you doing? How are you doing? I'm making apple strudel. Do you want some, Keina?

01:11:05 Ich kann nicht glauben, dass wir uns so lange kennengelernt haben und wir haben nie zu Satharao. Wie kann das sein?

01:11:52 Keina, officially the longest standing sub. Holy shit. Alright Keina, you did it. Officially my longest standing sub. Let's go. I intend to come check it out someday. You definitely should Keina. You definitely should. So.

01:12:22 keine wissen lange bestremen basically kein doch so jetzt muss ich stehe ich die denn entscheiden mache ich das richtig anstrengend so scheiben

01:12:53 und sind die erste groß kleine würfel ich mache einfach irgendwie das geht so anstrengend beim apfel schudel ganze scheiben zum apfel echt jetzt nie oder sind ja viel zu groß

01:13:22 Oder? Ich glaube, ich mache das einfach so. Whatever. Das muss passen. So.

01:13:57 ich kann nicht warum ich das nicht so mini messer mache ich könnte vielleicht auch ein größeres nehmen vielleicht zu meiner sicherheit ist es besser wenn ich ein kleineres messer nehmen ich stimme nicht mehr auf englisch nehmen wenn du

01:14:27 Wissen möchtest, warum? Dann kannst du dir das Video angucken. Ist einfach am YouTube-Channel. So. Wir haben schon 200 Gramm. Okay, wir haben eh vielleicht 600 Gramm damit.

01:14:55 Jetzt habe ich damit genug. So.

01:15:21 Ich habe Kopfhörer, ja genau. Damit höre ich den Chat. Und ich kann eure Gedanken lesen, Leute, das auch. Ich brauche 600 Gramm.

01:15:52 Nicht 800. Das könnte eh genug sein vielleicht. Mal gucken. Vielleicht fehlt mir ein bisschen. Leute, habt ihr gehört, dass es so ein bisschen so ein Drama gibt? So ein kleines? Wegen... So dumm eigentlich. Aber vielleicht ist es gar kein Drama. Vielleicht ist es einfach nur so ein Ding...

01:16:19 Weil dieser Läufer, der diesen Ultramarathon gemacht hat in Amerika von Red Bull.

01:16:27 der hatte so viele viewer auf zwitsch dann als er fertig gemacht hat ich habe die millionen eine millionen oder zwei millionen jura das so auf youtube und auf twitch kombiniert was absolut ist ja crazy und viele leute haben das dann halt mitbekommen logisch weil das so viele leute zu geguckt haben und dann haben sie leute gefragt warum ist es so spannend der macht doch nichts läuft doch nur als leute die das hat nicht gecheckt haben quasi dass es so schwierig ist

01:16:56 und ja dann gab es ganz wie die leute die dann irgendwie mad waren oder halt keine ahnung wie alt meint neu hat es ja nicht geschafft in der 96 stunden blablabla und dann ich habe ganz viele leute gesehen die halt irgendwie so getweets aber so so mad waren aber dann dachte ich mir auch ich glaube im endeffekt ist einfach nur weiß so ein berühmtes ding war also weil halt weil so viele leute zu kakt guckt haben zu gekackt

01:17:28 Es haben halt so viele Leute zugeguckt und ich glaube, wenn es so viele Leute zugucken, dann muss es halt auch Leute geben, die negativ sind, oder? Aber ich glaube, die meisten Leute, die da negativ waren, sind einfach nur negativ, weil es halt berühmt ist.

01:17:42 Es gibt ja immer Leute, wenn irgendwas sehr berühmt ist oder sehr geguckt wird, dann muss man so ein Anti-Mensch sein. Kennt ihr diese Anti-Leute? Wenn irgendwas Mainstream ist oder irgendwas ist zu bekannt, dann ist das ja nicht cool. Und ich glaube, das sind einfach die Leute, die sich dann denken, das gucken sich Millionen Leute an. Boah, hä, warum? Das ist doch scheiße. Kennt ihr, oder? Das ist halt einfach dieses Ding, wo die Leute einfach sagen. Ja, so hipstermäßig.

01:18:20 Es gab Leute, die wollten ihm Tipps geben mit besser atmen oder joggen statt gehen. Das ist auch lustig. Das habe ich auch ganz oft, wenn ich so IOL Streams mache. Dann habe ich auch ganz oft so Leute, die mir sagen, dass ich anders schnaufen soll und so. Das habe ich auch ständig.

01:18:54 wir haben jetzt 187 gramm ja so was ist schon traurig ich hab das recht alles und dingen wo die leute halt irgendwie ich weiß nicht ein versuch zu tun oder vielleicht schon

01:19:23 Das Interessante finde ich immer, dass die Leute das da nicht checken, also wenn du sowas nicht gern guckst oder sowas nicht interessant für dich ist, die Leute checken aber nicht, dass wenn sie dann kommentieren, dass sie dann mehr und mehr davon vorgeschlagen bekommen.

01:19:39 Wo man sich dann denkt, wenn es dich nicht interessiert, das ist sehr fein. Ist ja okay, wenn das jemand nicht interessiert. Muss ja nicht alle Leute interessieren. Aber warum kommentierst du denn dann und gehst nicht einfach weiter? Oder weißt du, du musst ja nicht kommentieren. Du kannst ja einfach weiter gucken.

01:20:03 da denke ich mir immer die leute checken nicht wie dumm es eigentlich ist da zu kommentieren weil wenn du kommentiert dann denke ich der algorithmus halt du also nicht der algorithmus denkt vielleicht nicht dass du den content magst aber der algorithmus checkt dass du mit dem content interagierst und deswegen beschaltet also deswegen kriegst du dann mehr von dem vorgeschlagen klarerweise

01:20:32 Das ist auch bei mir oft so, zum Beispiel, also ich hatte so ein Reel hochgeladen, erst vor kurzem, von der Supermarkt-Olympiade, wo ich in so einem Einkaufswagen, in so einem Kindereinkaufswagen bin ich halt, wurde ich halt rumgefahren von Kodiak und irgendwer hat dann kommentiert, lol, und sowas finden Leute lustig und gucken sich das noch an? Und da dachte ich mir,

01:21:01 Da dachte ich mir, oh Mann, hat er jetzt nicht verstanden, dass wenn er jetzt kommentiert, dann wird er die ganze Zeit noch mehr Content von mir vorgeschlagen bekommen. Tja, aber wird jetzt noch viel mehr Content von mir bekommen, wenn es ihn gar nicht interessiert. Nicht so schlau, die Leute, nicht so schlau. So. Okay, wir haben 600 Gramm Äpfel.

01:21:31 mit zucker brotbrösel schulchanin machen wir moment gibt es

01:22:14 gibt es bei uns kann man denn bei uns bikinis kaufen würde gerade sie können auf dem weg anhalten warte mal wo kann man denn bei uns bikinis kaufen

01:22:49 ihr könnt auf dem weg in brunneck die brunneck ist irgendwie so scheiße warte wohnen ist scheiße wo kann man den anhalten weil ich ohne kipps und 10 ist da jetzt auf jeden fall aber das scheiße zu packen packen ist echt scheiße vielleicht im outlet beim brenner

01:23:18 wo gibt es den auf dem weg von münchen bis hierhin ein geschäft wo man irgendwie ein bikini kaufen kann wo ist das denn am brenner wahrscheinlich oder

01:24:13 so ja tiefgarage halt den brunneck dann ja ein bisschen scheiß aber gleich geht's ok ich bin meine mama bergstein gegangen am samstag nicht am sonntag am samstag wir brauchen

01:24:41 so kvb mit 50 gramm das kriegen wir hin wenn sich ganz sogar dann brauchen wir brotbrösel wie viel

01:25:06 50 gramm ach was in etwas butter geröstet vor ist ja richtig aufwendig hier dann rösten wir ein paar brösel alles klar

01:25:54 dann was noch zultane nennt wie viele geht sich haben ja gut 70 gramm dann halt 70 gramm

01:26:28 Dann 20 Gramm Nüste für die extra reichen. Kitana, Dankeschön für die 24 Monate. Holy shit, Dankeschön für die Zeit. Das ist crazy. Vielen, vielen Dank. Die Zeit vergeht echt. Holy shit, Dankeschön. Ich hoffe, du hast einen guten Start in die Woche.

01:26:57 Oh, oh, hier 20 Gramm. Machen wir auch ein paar mehr, weil wir haben, was mache ich sonst mit denen hier? Machen wir die ganzen Nüssen.

01:27:23 danke schön die drei monate vielen lieben dank dankeschön so jetzt muss ich das noch raus messen 50 g brotbrösel

01:28:03 Im Wuppter angeröstet hieß es. Machen wir. Okay. So, dann...

01:28:18 ich glaube diese woche bekommt ihr auch seine ae lb als auf twitch ist so eine aktion so eine aktion und ich glaube wenn ihr ein bisschen schild wie funktioniert das also mir kommt bekommt echt so eine batch muss man da irgendwie ein paar stunden einfach nur ae l content gucken wie geht das rum wir brauchen rum zwei esslöffel was sind rum nehmen wir denn eigentlich

01:28:55 scheiße ich habe keinen rum nehmen wir weg ja oder grand marinel das ist cognac und das ist brandy ich glaube ich bin aber den hier weil das ist ein bisschen so orange lique oder war oder warum habe ich mich schon habe ich mich

01:29:26 also zwei esslöffel okay

01:30:06 dann brauchen wir noch vanillezucker ein päckchen wir backen wir backen appelspuhl

01:30:37 Und Schnutzkrapfen, beides. So. Ein Ganzes.

01:31:07 Eine Messerspitze Zimt, okay. Kriegen wir auch hin. Das ist eine Messerspitze. So viel. Noch ein bisschen. Ja, so. Dann noch ein bisschen Zitronenschale, glaube ich.

01:31:45 du lernst deutsch über mein stil und das ist ja richtig cool schwert spitze

01:32:12 das sagen auf jeden fall eine schmerzspitze ja okay dann nehmen wir das warum sieht auch gut aus vielleicht dass ich das ein bisschen abkühlen bevor ich das da rein oder jawohl das wird das sowieso alles im ofen dann heiß gemacht

01:32:37 Ich warte ganz ein bisschen. Ich lasse es mal hier rein, damit es hier ein bisschen abkühlt. So. Okay, dann mischen wir das mal.

01:33:05 ich brauche ein mischgerät mit dem hier scheiße dass die schüssel ist vielleicht ein bisschen klein hätte vielleicht eine größere schüssel benutzen soll na ja na ja

01:33:38 die messe mehr die mischung zwischen zucker apfel und sind ist einfach gut ich glaube da kann man wirklich nichts falsch machen ist einfach lecker

01:34:03 Und ich glaube, ich hatte auch ein bisschen Schnaps drin, Leute, bei dem Apfelgrad. Ich glaube, der war auch lecker. So.

01:34:33 ich das rein machen ja oder ich könnte auch die brotbrösel benutzen weil davids mama nimmt die brot also die die nimmt den mürbteig wollte aus und macht den brotbrösel dann auf den boden wo macht die fülle dann auf die brotbrösel drauf ich glaube das ist damit also wenn die flüssigkeit rauskommt aus den äpfeln dass die brotbrösel ein bisschen aufsaugen

01:35:03 Ich glaube, das ist ein guter Call. Ich werde das auch so ein bisschen machen. Ein paar mache ich hier rein. Und ein paar werde ich vielleicht einfach auf den Boden machen dann. Vielleicht ist das der Call. Ich mache einfach so 50-50.

01:35:37 das sieht schon lecker aus war das sieht schon echt gut aus genau ein bisschen nee okay dann lasse ich da jetzt jetzt hier stehen hatte wir es so ein bisschen keine ahnung mariniert und dann mache ich jetzt noch die

01:36:06 die Fülle für die Schlutzkapfen und ich muss noch was essen. Vielleicht esse ich zuerst was und dann mache ich die Schlutzkapfenfülle, damit ich nicht verhungere. Ich weiß gar nicht, was ich essen soll. Ich habe gar nichts. Was habe ich denn hier? Oh Mann. Tortellini.

01:36:41 aber die fünf bis sechs minuten ricotta spinat perfekt macht ihnen den brotbröseln hier

01:37:12 ja ich könnte einfach nur die äpfel aufwärts stimmt ich habe ja noch ein paar so wollen wir die eier so der teig

01:37:41 wir müssen dann und zeichnen zeigt zuerst nähe dieser teig rollen das wird auf jeden fall interessant werden das schaffe dieser schlutz kraften tag ist immer sehr sehr fest das ist wie so ein workout da muss ich gar nicht mehr ins fitnestudio gehen heute

01:38:17 Sehr. Okay, die schließen wir weiter. So.

01:39:02 ich habe nicht nur nur maschine ja ohne soße wahrscheinlich aber nur ein bisschen putzer und marmissan was so das wird schon passen

01:39:37 hat die auch immer das Problem, dass... Ich weiß nicht, ob ich da die Einzige bin, aber... Also, es gibt ja Backpulver und es gibt Vanillitzucker. Und die sehen gleich aus. Also sind in den selben Behältern quasi. Und das Ding ist...

01:39:57 Ich gehe einkaufen und weiß dann aber nicht mehr, also wenn ich dann für ein Rezept Vanillezucker brauche, dann weiß ich nicht mehr, ob ich ganz viele Backpulver zu Hause hatte und kein Vanillepulver mehr oder umgekehrt. Warte mal. Sag mir mal kurz, ob das Mikrofon jetzt besser klingt. Moment. Ist es besser oder schlechter? Besser oder schlechter?

01:40:28 So, Moment. Und da hat sich gar nichts geändert. Schlechter? Okay, dann machen wir so. Okay, wie viel von denen esse ich denn? Das sind zwei Personen ungefähr. Die Hälfte nehmen? Keine Ahnung.

01:41:02 Okay. So.

01:41:08 also ich bin immer im laden und denke mir dann okay ich brauche backpulver und ich weiß dass ich entweder backpulver oder wenn die zucker zu hause habe aber ich weiß ich was und dann kaufe ich halt trotzdem weil ich mir denke ach scheiß vielleicht habe ich es nicht und dann habe ich dann irgendwie so sehen zehn tüten in die backpulver und kein vanillezucker das nächste gehe ich einkaufen und vergesst schon wieder was ich jetzt zu hause habe immer dasselbe bei mir

01:41:59 bis sechs minuten muss ich die kochen so warte ich habe auch gar nicht das wasser gesalzen um sie haben wir haben wir haben die packung im parkour war aber keine vanille genau ganz genau

01:42:34 Zucker brauchen wir, glaube ich, nicht mehr. Das ist auch Müll. Wenn du dir unsicher bist, dann wirst du mir beides kaufen.

01:43:06 Kochen die so überhaupt sind ja gar nicht im Basta, Freunde, Kollegen. Warte, warum reden wir gerade von Polizei? Was passiert hier?

01:43:57 Weil ich Äpfel aus der Schüssel was gegessen habe? Oh nein, bitte nicht die Äpfelpolizei rufen. Mann, alles nur nicht die Äpfelpolizei, Leute.

01:44:28 Genau, Katastrophe. Ja, genau. Ja, das ist auf jeden Fall das Beste. So, Brotbrot, wo ich es war, wir haben nicht mehr.

01:45:02 Wieder ein bisschen aufgeräumt.

01:45:45 Hallo, steh doch. Dann halt nicht. Fuck you. So. Dann haben wir noch ein bisschen Parmesan hier.

01:46:30 Okay, hier ist gar nicht mehr so viel, aber das reicht bestimmt. Die Brotgröße darf ich nicht vergessen. Hier ist noch Öl.

01:47:03 okay okay okay was ist das für ein bootcamp gehen die wandern das ist eine überraschung was sie machen müssen seit ihr sehen wenn sie hier sind so morgen fängt es richtig an heute kommen die erst an die kommen erst abends deswegen fängt das bootcamp also morgen erst richtig an heute koche ich nur für sie und warte halt bis sie ankommen morgen geht es dann los

01:47:32 Ich glaube, das sind eh schon fast dann hier. Warte, ich nehme den hier.

01:48:04 Ich glaube, die sind schon sind dann.

01:48:12 Ja, das Wetter wird leider nicht besser. Das Blätter ist leider scheiße. Da kann man nichts gegen tun. Aber solange es nicht regnet, weil, also, ich wollte eigentlich zum Sonnenuntergang gucken. Das kann ich jetzt nicht mehr. Das können wir nicht mehr. Es ist zu schlecht Wetter dafür. Aber, ich glaube, wir können trotzdem einmal zum Bergsteigen gehen. Das kriegen wir hin. Am Mittwoch, also übermorgen, ist es nicht so regnerisch.

01:48:39 Also es ist zwar nicht schönes Wetter, es ist auch sehr kalt, aber solange es nicht regnet, geht es ja schon trotzdem. Wenn wir uns warm anziehen und so, dann müsste es schon passen, glaube ich. Hoffentlich. Ja, es ist leider schon sehr kalt. Es ist so unangenehm kalt eher, glaube ich. Es ist schon eher zu kalt.

01:49:06 Aber gucken wir dann. Die dürfen sich nicht beschweren, ist ja ein Südtirol Bootcamp. Also beschweren geht gar nicht. So.

01:49:38 streamer wurden von der bergwacht evakuiert ja es könnte auf jeden fall in den news sein ja okay dann werden wir das im essen und dann

01:50:09 kommen wir weiter. Schwierig ist hier nichts. Einfach besser, Karl. Schwierig ist hier nichts. So.

01:50:42 Dann kommen wir hier rüber. Ich bin schon dabei beim deutschen Mean Game auf jeden Fall, Leute. Ich lerne dazu, ich lerne dazu. Habe ich eine Gabel? Nein, habe ich nicht. Okay, die brauche ich wohl.

01:51:18 Dann gucken wir mal, ob das noch irgendwas schmeckt hier. Wahrscheinlich nicht. Hm. Gar nicht mal so schlecht. Könnte schlechter sein.

01:51:38 könnte schlechter sein mal seit dankeschön und viel zu nur 42 essen ja ja was man halt so macht ich bin die sitzecke hier auch mega ist eines der besten sachen von der wohnung finde ich wie nennt das die radio whisky bank weil also drüben ist whisky an der tg ich weiß ja wie das steht ich bin das mega gut

01:52:09 Hier oben sind die Rum, Gin, Whisky und so weiter. Und dann ist halt hier diese Bank, da haben echt viele Leute Platz. Und du kannst hier so ein bisschen chillen. Und wenn jemand kocht, kann sich einer hier hinsetzen und Whisky trinken. Und einfach der Person beim Arbeiten zugucken. Wisst ihr? Ist auch sehr wichtig. Muss auch jemand machen.

01:52:51 Das ist alles noch zu heiß hier gerade. Ich muss noch ein bisschen warten. Das sitzt du also immer, wenn David kocht? Ganz genau.

01:53:06 Aber Leute, weil ich kurz warte, bis das Essen hier kalt ist, was heißt kalt, aber nicht so heiß, der einzige Grund, warum ich heute das esse, ist, weil ich kein Prep My Meal mehr habe, weil ich alles aufgegessen habe, weil es so lecker ist und so convenient. Ich möchte ganz kurz auch über Prep My Meal reden, weil sie sind schon ganz lange mit mir Partner, was heißt ganz lange, jetzt seit ich im deutschen Content bin, haben mich direkt angeschrieben.

01:53:35 Und ich finde die mega. Ich habe schon immer, schon ganz, ganz lange, seit Jahren, esse ich so fertig essen zum Mittagessen. Siggi, Linda, danke schön für die 740 Zuschauer-Rate. Vielen, vielen Dank. Wie geht's, Siggi? Siggi Brudi kommt heute zu mir. Du hättest auch hier sein können. Du hättest auch beim Südtirol Bootcamp mitmachen können.

01:54:00 Willkommen an die ganzen Raider. Willkommen, willkommen. Kurskenniggeber, Shoutout zu Siglinde. Ihr müsst alle Siggy einen Follow geben. Richtig cooler Typ. Und macht jetzt auch bald RL-Streams, oder Siggy? Hab ich gehört?

01:54:18 Ich wünsche euch viel Spaß. Dankeschön. Danke, danke, danke. Ja, gebt alle Sigi mal einen Follow. Richtig, richtig cooler Typ. Kenn ich Side Sauerkraut. Natürlich ein richtiger Profi in Klassik. Da kann ich gar nicht mithalten. Aber es war auch super nett, einfach mit Sigi irgendwie was zu machen. Haben auch Deadlock gespielt erst vor kurzem und Peak. Bei Peak war Sigi der Carrier auf jeden Fall.

01:54:48 ich habe überlebt überlegt in drei tagen von berlin nach südtirol zu joggen habe gehört das kommt gut an auf twitch meister echt muss ein bisschen laufen ich weiß ja nicht so nein oh gott leute ich habe gut auf meine hose man

01:55:15 Aber ihr habt mich gerade mitten in meinem Placement interrupted. So, jetzt muss ich weiterreden.

01:55:23 also mit meinem leute präzter mir ich esse gerade kein pfad weil ich nichts mehr habe also ich habe alles aufgegessen bei mir schickt mir jeden monat gerichte zu aber es ist einfach immer zu wenig weil ich einfach so viel also ich esse fast jeden tag bei mir ledig was jeden tag zu mittag und manchmal sogar mit mittags und abends deswegen ich brauche einfach so viel fertig essen es ist so so es ist einfach so nice

01:55:53 weil du einfach nicht also die zeit die du brauchst zum überlegen was du essen sollst zum einkaufen zum kochen zum vorbereiten das ist einfach so so viel zeit und so viel einfach kapazität die du brauchst um nachzudenken ich finde das so so mega seit ich kann mir hat dass ich das nicht mehr machen muss und dass ich einfach mich auf meinen stream und auf alles andere konzentrieren kann und trotzdem ist es halt sehr gesund alles was man macht ist das sehr

01:56:22 Sehr, sehr gute Ingredients, keine Zusätze, irgendwas, ist einfach ganz gesundes Essen. Und du kannst halt auch immer genau gucken, wie viele Proteine, wie viele Fette und so weiter du haben möchtest, was ich auch mega finde.

01:56:35 Und dann haben sie auch diese XXL-Portionen, wo immer so zwei Portionen drin sind. Und da kannst du auch so ein bisschen die einteilen, was du möchtest. Ich persönlich mag beides sehr gern, die XXL-Portionen und die Einzelportionen. Aber die XXL, da kannst du die halt ein bisschen einteilen. Wenn du einmal ein bisschen mehr Kalorien möchtest, einmal ein bisschen weniger, dann kannst du die selbst machen. Und die XXL-Portionen sind auch im Pack sehr viel günstiger.

01:57:02 als dir normales Essen zu machen, selbst zu kochen oder in ein Restaurant zu gehen oder so. Also es ist echt günstig, diese XXL-Packungen. Also guckt es euch auf jeden Fall an, klickt auf meinen Link im Chat und probiert es einfach mal aus. Probiert es aus, guckt, ob das, was für euch ist. Wenn ihr generell struggelt mit selber kochen oder mit zu viel bestellen, weil ich kenne ja auch viele Leute, die zu viel Essen bestellen, dann guckt es euch einfach mal an.

01:57:30 Ist echt echt nice. Also kann ich echt super empfehlen.

01:57:37 Wenn ihr nicht wisst, was ihr bestellen sollt, also welche Gerichte, da habe ich ein paar Empfehlungen auf meinem Discord. Auf meinem Discord in den Announcement-Channel, da habe ich ein paar Empfehlungen, was ich gern habe. Zum Beispiel Butter Chicken ist super lecker. Ich mag die Bolognese-Nudeln auch sehr gerne. Die Asia-Nudeln sind super lecker. Die Gnocchi mit Lachs sind super gut.

01:58:01 dann die die nur die nudeln mit frischkäse und paprika die sind auch mega lecker es gibt folge also vieles das sehr gut ist guckt sich auf jeden fall mal an

01:58:20 habe gesehen dass es beim medias aber rewe gilt ja also hier haben wir leider keine rewe deswegen ich glaube ich irgendwo gibt aber das ja auch cool weil wenn ich nur einmal probieren möchte oder so dann könnt ihr ja zum regen das aber dort kaufen und gucken ob es schmeckt oder auch ein bestimmtes gericht oder so probieren und dann könnt ihr den rest dann online bestellen das ist ja weil online bestellen mehrere sachen bestellt teilweise discount und auch durch meinen link bekommt die diskarten rabatte

01:58:48 denke mal insgesamt ist billiger online zu bestellen aber beim rewe einer eins zu probieren oder gewisses gericht oder so ist natürlich nice ich hätte keinen platz für sechs gerichte ich check ja du hast kein platz im tiefgeschrank ja das ist eben das ding dass also ein bisschen platz brauchen schon ich bin froh dass ich ich habe eine zweite tiefkühltruhe

01:59:18 was im gefrierschrank den habe ich mal wegen mir prep und so weiter mir geholt und seitdem habe ich den diese kühlschränke die man heutzutage hat in europa die haben so einen kleinen gefrierschrank der hat ja nichts platz das ist viel zu klein das kann haben was die leute da rein machen

01:59:40 Ich finde es echt crazy heutzutage, dass die Leute so einen kleinen Gefrierschrank haben, oder? Also, dass das irgendwie normal ist. Ich zeige es euch hier zum Beispiel. Meiner, der ist so klein. Wenn ich nicht einen zweiten hätte, also einen Gefrierschrank, da hast du ja nichts Platz. Schau mal. Das ist dieses kleine Ding da oben.

02:00:04 Also da hat man ja echt nicht viel Platz. Da hat man Eisplatz natürlich, Eis und ein bisschen Gemüse und Eiswürfel und vorbei. Das ist eigentlich schon scheiße. Ja, und das ist bei uns so normal. Das ist bei uns immer so.

02:00:29 Bei uns haben alle so kleine Tiefkühlschränke. Du musst extra irgendwie einen größeren bestellen, wenn du das möchtest. Deswegen habe ich halt einen zweiten noch.

02:00:56 Ich habe aber auch leider keinen Platz im Keller für eine extra cool Trühe. Das ist nochmal das andere. Die Keller heutzutage sind auch so klein bei Wohnungen, oder? Mein Keller ist, glaube ich, lass mich überlegen, ich glaube 5 Quadratmeter groß oder 6 Quadratmeter. Was soll man denn da? Platz haben? 6 Quadratmeter Keller. Das ist auch crazy.

02:01:27 Hey, Schickie, wie geht's?

02:01:59 Häuser werden nicht mehr für siebenköpfige Familien gebaut? Ja, aber was machst du mit einem 5 Quadratmeter Keller? Da hast du sogar mit zwei Personen zu wenig. Also, oder? Ich finde so ein kleiner Keller, das ist echt fast schon eine Frechheit.

02:02:23 ich freue mich richtig auf das bootcamp ich freue mich auch so ich konnte gestern nicht einschlafen gestern abend weil ich so aufgeregt war auf heute auf das bootcamp oder wird sich ich bin super aufgeregt weil ich mich so freue drauf ist jetzt so cool ich erzähle auch noch mal was das passiert falls einige leute die hier sind jetzt nicht bescheid wissen die jetzt von sie gekommen oder so

02:02:47 Erstmal bin ich die Caro und dann Nagura und ich mache ganz viele IRL-Streams neben meinen WoW-Streams und Variety Gaming-Streams. Und ich habe Minus Elf, Jonesman und Rudi Völler zu mir eingeladen nach Südtirol. Ich mache das ständig, ehrlich gesagt. Also ich lade ständig Leute zu mir nach Südtirol ein, weil ich finde es hier so schön und ich möchte, dass die Streamer hier hinkommen.

02:03:10 Weil ich einfach so gerne mit Leuten was mache hier. Ich mache ja generell gerne auch alleine Sachen hier in Südtirol. Aber wenn andere Streamer da sind, dann kann man denen halt die Sachen hier zeigen und die Berge und das Essen und keine Ahnung. Also ich bin halt so passionate. Und Südtirol ist einfach mein, ja, also ich liebe Südtirol. Falls man das nicht hört.

02:03:35 deswegen lad ich ständig leute hier hinein und meistens sagen die leute dann halt ja vielleicht mal würde ich doch voll gern kommt irgendwann mal keine ahnung und dann kommen die leute aber nicht und dieses mal kamen die aber echt also wo die josen und minus 11 haben alle jahre gesagt hier hinzukommen und das ist so cool weil ich habe dann auch ein freund von mir gefragt der hat ein hotel also seine familie hat noch teil

02:04:03 Und der hat zugesagt, ihnen die Zimmer gratis zu geben. Die dürfen jetzt in einem Vier-Sterne-Hotel gratis übernachten für den Zeitraum. Wie cool ist das, oder? Die haben Sauna und Frühstück inklusive und Schwimmbad und alles. Richtig cool.

02:04:26 Also mein Kollege, sein Name ist Felix, er ist auch ein Gamer, er hat auch WoW gespielt, auch League of Legends gespielt, ist richtig cool und der ist halt beim Hotel dabei, ist ein richtig cooler Dude, den kenne ich schon ganz lange und der lässt sich da schlafen.

02:04:42 Und er meinte auch gar nicht, also er meinte, sie müssen auch gar nichts dafür machen, aber ich würde trotzdem gerne ein bisschen über das Hotel reden, weil es ist so nett. Ich glaube, das muss man schon ein bisschen Werbung für machen, oder? Er meinte, aber wir müssen auch gar nichts dafür machen. Ich so, doch, doch müssen wir. Hallo? Das Hotel heißt Mühlener Hof. Also Mühle, M-U-H-L-E-N-E-R, Hof.

02:05:12 wie die mühle halt und die haben auch die haben auch ein restaurant wo sie glutenfrei kochen zum beispiel auch das ist auch immer interessant weil viele leute mittlerweile sind halt gut sehen in der rand und es gibt nicht so viel restaurant zu recht machen und die machen das die machen glutenfrei pizza sogar da gibt es pizza und burger generell noch sehr gutes essen

02:05:38 Und ja, ich persönlich war natürlich noch nie im Hotel als Gast. Ich war nur im Restaurant, aber Restaurant ist sehr, sehr cool. Ah ja, guckt euch auf jeden Fall mal an den Mühlenerhof. Ist super, super, super cool. Und ist halt natürlich mega, dass er sie da schlafen lässt. Und wenn ihr wissen wollt, wie es dem Streamern dann gefällt, dann könnt ihr es ja danach mal fragen, wie es da war im Hotel. Also natürlich, jetzt wissen sie noch gar nichts, weil sie noch nicht angekommen sind. Aber nach dem Bootcamp könnt ihr sie mal fragen, ob es ihnen gefallen hat und so.

02:06:14 und falls jemand dagegen sei dann könnt ihr auch mal dahin kommen oder mal essen kommen wir kommen nach südjohol ja schwierig uh kuros by the way can you maybe add a command for the hotel for uh just at their website or something or their instagram i don't know if they have an instagram

02:06:51 Danke, girls. Sie sind bis Freitag hier. Und heute, also heute kommen sie an später.

02:07:12 Deswegen koche ich jetzt das Abendessen. Also ich bereite das Abendessen vor für die Streamer. Wenn sie dann ankommen, dann hole ich sie ab.

02:07:22 Ich fahre zum Hotel, nehme euch mit und begrüße dann halt die Streamer, erkläre ihnen das Bootcamp so ein bisschen, wie das funktioniert und dann werden sie hierhin kommen zu mir und werden wir hier dann essen. Und dann reden wir so ein bisschen den Ablauf durch und so. Das machen wir wohl auf Stream vielleicht, aber ich nehme euch auf jeden Fall mit zum Hotel und werde sie mit euch begrüßen auf jeden Fall.

02:07:48 Und ja, das Bootcamp ist jetzt so, dass ich quasi in Südtirol zeige und sie Südtiroler Dinge machen müssen. Und...

02:07:57 Ich werde sie quasi testen. Also einige Tests werden angekündigt sein, wo ich sage, hey, ihr müsst jetzt so und so was machen und dann werdet ihr bewertet. Und einige Tests werden nicht angekündigt sein, wo ich dann nach dem Test sage, okay, das war jetzt ein Test, um zu gucken, wer das mehr südtirolerisch macht oder wer das und das besser kann. Und werde ich sie dann bewerten.

02:08:26 Klar gibt es Dialekt-Tests, na klar. Ich kaufe Schinken im Supermarkt. Das ist lustig, weil was wir als Schinken meinen, ist in Deutschland anderer Schinken.

02:09:04 Ja stimmt, Jonsmann ist nicht aus Bayern, die anderen zwei schon. Könnte ein bisschen... Da müssen wir gucken, müssen wir gucken. Jonsmann ist auch Vegetarier, das heißt wir können keine Speckverkostung machen, leider.

02:09:34 Stimmt, Jasmin wohnt ja nur in Bayern, die ist ja gar nicht aus Bayern. Das ist nur Brudi, das hört man ja auch bei Brudisch Akzent. Also wenn die Deutsch reden, bei Jasmin hört man nichts, also sie hat ja keinen Bayerisch Dialekt. So. Okay, dann lassen wir weiter kochen, damit das auch was wird, bevor die alle ankommen hier.

02:10:16 Ist Südtirol des Bayern Italiens? Könnte man vielleicht so ungefähr sagen, ja. So ungefähr, ja.

02:10:43 Okay, ich würde jetzt erstmal die Fülle machen für die Schlutzer. Ich mache mir auch einen Kaffee, weil ich bin so müde, weil ich konnte echt gar nicht schlafen. Also ich brauche Spinat.

02:11:15 Ich muss den Spinat kochen. Wie macht man das denn einfach? Mach ich das einfach in den großen Topf und koch das ein bisschen? Wie geht das? Das ist frischer Spinat. Aus dem Garten. Von Davids Mama. Wie macht man das?

02:11:54 flanchieren was heißt das scheiße ich muss das googeln ich google also

02:12:23 Wie kocht man Spinat? Also.

02:12:49 Den Blatsch bin ich gründlich waschen, von den Stielen befreien, Zwiebel, Feinwimmel, Spinnade zugeben und mit Knoblauch, Muskat, Pfeffer und Salz würzen. Bis zwei Minuten dünsten lassen. Echt jetzt? Zwiebel? Gut, man braucht ja auch Zwiebel.

02:13:25 Hier steht bei der Füllung steht Spinat fein hacken, Zwiebeln und Knoblauch in Butter dünsten, Spinat hinzugeben und etwas auskühlen lassen. Topfen Parmesan und Schnittlach dazugeben mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Boah, keine Ahnung. Ich weiß es nicht, ich weiß es nicht.

02:13:57 vielleicht geht das auch oder was sagt ihr dass ich einfach in der pfanne dann mache ich es in der pfanne oder also ohne wasser muss ich dir zuerst also ist schon gewaschen der der spinat ist schon gewaschen dann schneide ich den erstmal klein steht fein hacken steht da

02:14:27 ich dann wohl zuerst zu machen oder ich mache zuerst ich mache zuerst war zuerst zwiebeln für vier personen ich brauche mehr

02:15:06 Also, eine kleine Zwiebel. Meine Zwiebeln wachsen, die könnte ich auch setzen. Guck mal, wie die Zwiebeln wachsen hier. Die könnte ich direkt setzen draußen, glaube ich.

02:15:37 Stimmt, ich habe einen Thermomix. Den kann ich benutzen. Guck mal, die kann ich direkt setzen. Soll ich das machen? Vielleicht sollte ich...

02:16:03 ja ich habe ich mache es in thermix das ist eine gute idee dass das ist safe ein guter call obwohl eigentlich nach wo der war obwohl der kann das aber schneiden und so der wird das wahrscheinlich gut machen oder warte mal ich gucke mal ich gucke mal nach ob seine zeit gibt

02:16:33 einfach die ganze fülle macht er wahrscheinlich schlutz krapfen schlutz kraft mit spinat füllung oh mein gott es gibt ein ganzes rezept dafür die hätten auch den teig für mich gemacht oh mein gott warum ist da kurkuma drin und petersilie also die haben aber tiefkühl spinat ja näher

02:17:07 stimmt ich muss jetzt herrn wix ja wieder sauber machen ich glaube ich mache das einfach so ich mache das einfach so okay hier steht eine kleine zwiebel ich nehme einfach vielleicht die hälfte oder und das ist auch eine rote ziel eigentlich hätte ich wohl eine andere nehmen müssen aber

02:17:54 Okay, Leute, ich mache gerade einen Kochstream. Ich kann ja nicht alles in Thermomix machen, ja? Wofür mache ich denn da einen Kochstream? So. Wie schneidet man eine Zwiebel? Weiß ich nicht. Ich improvisiere.

02:18:38 Oh oh, schwierig. Hallo, ich bin ein richtig guter Zwiebelschneider. Keine Ahnung, was ihr alle habt.

02:19:16 Ich weine schon. Das ist Mord. Ja, ich habe die Zwiebel umgebracht. Hast du ein Problem damit? Jetzt ist sie tot.

02:19:48 Sie hat mich dumm angemacht von der Seite. Hat sie verdient. Ich bin professionell... Gut, dass es einer erkannt hat, dass ich eine professionelle Zwiebelhackerin bin. Ja, danke schön. Vielen, vielen Dank. Ich dachte schon, niemand würde das merken, aber ja.

02:20:26 Dann werden wir das mal anbraten hier. Ich glaube, man hätte es noch ein bisschen feiner. Ich hätte das mit dem Thermomix eigentlich mixen können. Ja gut, so klein muss das ja nicht sein, oder? Wie klein muss das schon sein? Ja, macht mich nicht blöd von der Seite an, sonst endet ihr auch so.

02:21:12 Okay. Der Thermomix hätte die auch schneiden können. Okay, denn das nächste Mal lasse ich den Thermomix streamen, okay? Vielleicht kann der Thermomix ja auch mit euch reden und euch unterhalten. Das nächste Mal mache ich Stream an und gehe dann einfach. Und dann könnt ihr euch mit dem Thermomix unterhalten, okay? Mann!

02:21:41 ein esslöffel butter was ist das denn für eine maß ein esslöffel butter es ein butter ok wer wer misst denn butter im esslöffel das ist crazy

02:22:22 so also knoblauch ich nicht nur brauchen wir eine halbe knoblauchzehe eine halbe kaffee

02:23:12 Das ist aber eine große Knoblauchzehe.

02:23:40 nach der ganze rei ok war eine ganze rein ein ins essen und eine jetzt snacken klar wer kennt es nicht der knoblauch snack

02:24:12 So. Ich hasse das Knoblauch auszuschneiden, weil deine Finger dann...

02:24:42 Ein Jahr lang nach Knoblauch riechen. Oder noch länger.

02:25:25 Ich habe eine Frage, warum machst du das nicht im Thermomix? So, dann müssen wir noch ein bisschen Spinat aufschneiden. Oder zuerst erstmal ein bisschen anbraten. Dann mache ich den Spinat rein.

02:25:54 Ah, und dann muss ich aber noch auskühlen lassen. Okay. Okay.

02:26:23 dann schneiden wir diesen spinat hier klein oder sieht aber echt anstrengend aus final klar schneiden das könnte ja lange dauern muss ein bisschen mehr nehmen als das klein muss ich das schneiden

02:26:58 Es dauert ja ewig, diesen Spinati zu schneiden. Das hier sind Brotkrümel. Die sind für den Apfelstrudel, den wir machen. Wir machen Schlutzkappen und Apfelstrudel.

02:27:28 So. Ich nehme auch immer mehr.

02:27:57 Habe ich nicht einen Termin jetzt? Ein Termin? Was für ein Termin? Ich habe einen Termin.

02:28:37 Hängelmann, danke für die 100 Bits. Dankeschön. Danke, danke, danke. Okay, soll ich jetzt schon den Spinat reinmachen oder noch nicht? Eher noch nicht, oder? Ist das zu groß, der Spinat? Muss ich den noch kleiner hacken?

02:29:14 Scheiße nicht. Da geht ja eh ein, oder? Da wird ja noch ganz klein. Der hat ja gar nicht in dieser Pfanne Platz, wenn der nicht ein geht. Ich muss alles gleich sein, die war der gleiche Fels. Okay. Okay, dann schneide ich zuerst alles.

02:30:00 Okay. Oh Gott.

02:30:42 spinat schneiden ist nicht meine stärke anscheinend das messer ist zu klein ach wo der aber ich war das jetzt hier rein das ist mir alles zu blöd hier

02:31:15 Das passt schon. Da hat gar kein Platz mehr.

02:31:46 Okay. Das zerfällt eher. Hier zerfällt doch gar nichts. Hier zerfällt gar nichts.

02:32:40 Normalerweise gucke ich keine Kochshows, aber das ist gerade sehr unterhaltsam. Oh Mann. So. Okay, und das soll jetzt hier irgendwie kochen oder so?

02:33:10 Es soll hier verdünsten. Alles klar, dann gucken wir uns das mal an, was hier passiert.

02:33:38 Muss man da eigentlich noch... Oh, ich habe Salz vergessen wahrscheinlich, oder? Was soll ich jetzt? Spanate? Was soll ich jetzt auskühlen lassen? Ah, erst später. Okay, machen wir erst später dann. Okay. Deckel drauf, dann geht es besser. Ich habe keinen Deckel für die Pfanne. Hi, Funky!

02:34:19 Dauert zehn Sekunden, sagt der Chat. Teller geht auch? Ich habe nicht so einen großen Teller. Vielleicht so einen Pizzateller hätte ich.

02:34:46 Aber ich glaube, das wird schon, Leute. Ich glaube, das wird schon. Ich glaube, irgendwann könnte das was werden. Wenn ich es noch länger angucke, dann wird es wahrscheinlich eingehen. Pack einfach alles in den Thermomix. Guter Call, guter Call.

02:35:29 Ich habe nicht so viel Fülle. Ich glaube, wir haben ein bisschen, also wir haben mehr Teig als Fülle, glaube ich. Aber wir werden schon hinkriegen. Genau, also Schlutzkrapfen sind

02:35:58 gefüllter Nudelteig, theoretisch, also genauso wie Ravioli halt, nur der Teig wird halt anders gemacht, deswegen heißen die Schlutzkrapfen.

02:36:08 Aber ja, also so Ravioli-mäßige Dinge gibt es ja in verschiedenen Kulturen und Formen und die haben halt immer dann einen anderen Namen, je nachdem, wo die dann halt gemacht wurden. Aber die sind schon alle natürlich sehr ähnlich. Also Schlutzkappen ist jetzt nicht so ein komplett neues Gericht, was irgendwie die Küche neu erfunden hat oder so, sondern es ist halt einfach nur, es ist einfach nur ein anderer Teig als der Nudelteig.

02:36:35 Meistens hast du halt Spinat-Ricotta-Füllung oder Spinat-Topfenfüllung, was es bei Ravioli auch gibt. Ist jetzt auch nicht irgendwas Bahnbrechendes oder so. Aber ist man halt hier. Ich denke mal, die Leute, die Schlutzkratzen erfunden haben, die kannten Ravioli wahrscheinlich gar nicht. Würde ich jetzt mal davon ausgehen.

02:36:59 Genau, also wie heißen die polnischen Ravioli? Pierogi oder sowas? Sind die auch so ähnlich wie Ravioli eigentlich nur, oder? Oder? So

02:37:38 kraft sind besser als schlutz kraft er ist ja fast dasselbe kann man auf jeden fall vergleichen mein kaffee warte muss mein kaffee und ein

02:38:18 Sehr. Kommt TTS in deinem Ohr noch hinterher? Doch. Die redet ganz schön schnell, die TTS-Frau. Ist eine von meinen Moderatorinnen, die mir jede Nachricht vorliest. Und die kann ganz schön schnell lesen. Also die Lena, die macht das echt gut. Danke fürs Vorlesen, Lena.

02:38:48 Warum weinst du? Jetzt hör auf und liest weiter.

02:39:24 Ist das denn richtig? Mir kommt vor, dass es noch nicht so richtig zerfallen, also nicht gut genug, oder? Ich glaube, das müsste man noch ein bisschen mixen, wenn das irgendwie in die Fülle soll. Das ist doch noch viel zu groß alles. Ich glaube, ich koche das einfach noch ein bisschen.

02:39:56 mal raus und kleiner schneiden echt jetzt nicht echt ist doch heiß oder ich kann es halt schon noch mit dem thermomix mixen

02:40:20 Aber ganz pürieren ist irgendwie auch scheiße, oder? Also ganz, ganz pürieren ist irgendwie auch nicht... Oder doch. Vielleicht schon. Ich glaube, ich mixe es einmal durch im Thermomix. Ja, ich glaube, ich mixe es einmal durch. Wir mixen es einmal durch.

02:40:57 einmal durchmixen und dann weiterkochen.

02:41:24 leute der thermomix wird endlich gebraucht hat die happy der war echt traurig ja endlich darf er was mixen

02:41:56 Da, machen wir das mal einfach mal so. Der Gerät wird den Menschen ersetzen. Ja, noch einmal, komm!

02:42:35 Es riecht aber schon lecker, obwohl da noch kein Salz drin ist.

02:43:04 Mann, jetzt habe ich diesen scheiß Thermomix trotzdem dreckig gemacht. Ich muss ihn trotzdem putzen. Mann! Das war ein Scheiß. Stream machen, kauf streamen und lass dann trotzdem den Thermomix alles machen.

02:43:36 Ja, ich weiß, dass der Thermomix eine Putzfunktion hat, die nie den Topf sauber macht. Niemals. Jedes einzelne Mal, wenn ich die Funktion benutze, ist der danach immer noch dreckig.

02:44:06 vielleicht benutzt das wird sein so ok ich glaube wir müssen das jetzt gar nicht weiter kochen das ist doch safe gut so sei es mir das ein bisschen auskühlen lassen ich würde es dann aus dem topf ausnehmen wahrscheinlich aber hier rein

02:44:35 damit sie ein bisschen auskühlt so ich hoffe wir haben genug fülle hier weil das ist der ganze spinat den wir hatten

02:45:04 Ich verteile das mal ein bisschen, damit es schneller auskühlt. Can I get a gift sub? First time chatter. Guter call, guter call.

02:45:39 Okay, ich hoffe, bist du wieder einig?

02:46:12 dann dann jetzt müssten wir das noch mixen aber ich muss erst abkühlen lassen und dann müssen wir den teig ausdrehen ob gottes kann schwierig werden da habe ich ein bisschen angst vor

02:46:35 Danke, dass ihr mich für ein Stabgevonig seid. Vielen Dank, Tavi. Danke, danke, Tavi.

02:46:43 Willkommen an Klotz, Madmenito, Babylonius, Brutalic, Miaro Digital und Robo, Ovidakische für die vier Monate. Vielen Dank. Leute, können wir mal einen ganz großen Shoutout an Tavi geben? Tavi hilft mir so krass im Hintergrund mit der ganzen Organisation von den 100 Millionen Events, die ich die ganze Zeit plane. Tavi ist bei meinem Mod-Team dabei.

02:47:09 Und der hat mir so geholfen beim Elden Ring Event und hat jetzt auch das Finale organisiert und hat das ausgemacht mit den anderen Streamern und so. Hilft mir sehr, sehr, sehr im Hintergrund. Also alle mal einen großen Shoutout an Tavi. Ich habe früher mit Slutberg in einer Gilde geradet, genau, ja. Ich war bei Slutberg auch schon mal zu Hause in Toronto.

02:47:41 ich habe mit ihm auch gecastet ist ein richtig cooler typ richtig netter tut habe ihn auch nicht doch letztes jahr nähe letztes jahr oder vorletztes jahr habe ich ihn auf der wiskunde auch wieder getroffen noch nie dankeschön für die 79 monate dankeschön vor leute das ganze vorlesen macht sich echt fertig

02:48:11 Jetzt hör auf dich zu beschweren, Lena, und lies weiter. Silonari, danke schön für die zehn Monate, danke schön.

02:48:45 Dankeschön für die 103 Euro, das ist ja vielen lieben Dank Eisblatt. Danke, danke, danke, danke, danke. Dankeschön, wie geht's, wie geht's, wie geht's? So, den brauchen wir noch, wir brauchen noch Parmesan auf jeden Fall. Den Topf brauche ich nicht mehr.

02:49:14 den machen wir auch nicht mehr super fand ich immer richtig unterhaltsam und ich wusste doch dass ich deinen namen noch kenne von damals ja

02:49:52 zypern im urlaub und schiller der sonne was oh mein gott ich bin so neidisch hier ist so ekelhaft es regnet es ist grau es ist kalt ich möchte auch gerne in zypern sein ich bin schon ein bisschen leidisch genießt die zeit auf jeden fall eisblatt holy schütz ich wünsche dir ganz schön urlaub

02:50:22 Wir sehen uns ein bisschen.

02:50:44 Parmesan, das weiße Gold der Italiener. Parmesan ist aber echt einfach so ein guter Käse. Das ist lächerlich. Wenn ihr nur noch einen Käse essen könntet für den Rest eures Lebens, nur eine Käseart, was würdet ihr dann nehmen? Weil Parmesan ist schon so, ohne Parmesan wäre schon scheiße, aber so ein normaler Käse ist halt auch.

02:51:13 Also Mozzarella oder so? Ohne Mozzarella ist auch scheiße. Weil Pizza und so weiter, du kannst keine, also du kannst schon eine Pizza ohne Mozzarella oder so, aber auch schwierig. Glaubst du, wie wir kommen diese Woche was zu essen?

02:51:57 okay das ist jetzt auf jeden fall ein bisschen ausgekühlt das war ich glaube ich dann mixen wir hier mal was rein und zwar topfen parmesan schnittlauch dazugeben also ich muss schnittlauch draußen holen im garten war es ich hole ein bisschen schwer oder so was ich schneide mir ein bisschen schnittlauch unter

02:52:27 Ich komme gleich wieder. Hat's der Käse.

02:53:16 wir haben so viele erdbeeren die wieder wachsen hier holy shit ich glaube ich kann erdbeeren marmelade machen so schnittlauch

02:53:44 Kennst du Markus Rühl? Nee, kenne ich nicht. Wer ist das? So 20, bisschen mehr als 20 Gramm Parmesan. Wo habe ich denn meinen Parmesan jetzt hin?

02:54:14 was habe ich meine chance auf die rechte passt warum was passiert deutsche bodybuilder kann ich nicht

02:54:54 wir haben ein high train ich habe das gar nicht mitbekommen das müssen wir sagen das nächste mal ich habe gar nicht gecheckt dass wir ein high train hatten und ich hab den alert gar nicht gehört dann hätte ich die elekträden müssen das habe ich voll vergessen oder nicht gecheckt nicht vergessen

02:55:20 Dankeschön für den Heimstück, Leute. Vielen lieben Dank. Danke, danke, danke. Cool, dass ihr alle hier seid und mich beim Kochen unterstützt. Oder auf den Thermomix wartet, ich weiß nicht genau. So, dann gucken wir mal. Also wir müssen das alles hier reinmischen, glaube ich. Ja. So, ungefähr 20 Gramm Parmesan.

02:55:53 Das ist 33 Gramm. Ja, ja. Ja, ja. So. Dann. Dann. Und Schnittlauch. Und wie viel Schnittlauch? Ein Esslöffel. Wir schneiden mal rein.

02:56:33 Zu viel Käse ist faktisch unmöglich. Ich bin auch, also ich liebe Käse. Also Käse ist einfach fast jeden Käse, glaube ich. Es gibt halt einige Käse, die schmecken halt nach gar nichts. Das ist dann dumm. Also es muss schon ein bisschen Geschmack haben. Ich mag auch eher so Hartkäse, also wirklich so Geschmack, Käse der Geschmack hat. Also wie Parmesan natürlich, aber...

02:56:58 eine stufe unter parmesan ist ja auch schon gut so ist es ein esslöffel ich brauche noch ein bisschen zur deko danach ja ich kann ja noch ein bisschen holen im garten so dann mit muskatzeiß und pfeffelwürze und gut verrühren also topf habe ich vergessen

02:57:28 Topfen brauchen wir wie viel? Ein bisschen mehr als 100 Gramm. Mozzarella schmeckt noch nichts? Ja, Mozzarella hat nicht so viel Geschmack, das stimmt auf jeden Fall. Mozzarella ist nicht so ein geschmackvoller Käse.

02:57:56 ich mag mozarella wenn es geschmolzen ist also so zu frischen mozarella war ja auch nicht sogar aber genau ich sehe es gibt auch richtig gute mozarella wenn man nur so eine billige mozzarella im laden kauft dann ist nicht so gut es gibt echt gute mozzarella die dann die auch besser ist und cremiger

02:58:27 dann muss man doch muskat es gibt echt so mozzarella die dann wirklich die echt gut schmeckt so funktioniert denn falsche richtung ja

02:58:59 ja haki ist es mega ich warte nur darauf bis eine person ist erwähnt kommt bestimmt bald wie viel mozzarella ist auch ganz gut

02:59:25 ich habe ganz gut mittlerweile nicht mehr der größte fan was natürlich was das beste aller zeiten ist ist wie heißt es noch mal die herrwächs ich mir fällt der name nie ein burrata burrata ist mega gerade ist einfach 10 10 von 10

02:59:57 burrata ist echt einfach dass das vater finde ich ganz okay aber je nachdem also das mache ich dann nur wenn man was bestimmtes ist so was wie mit spinat ist er richtig lecker zum beispiel das war noch salz

03:00:29 Jetzt habe ich glaube ich alles. Okay, dann mixen wir mal hier. Ah, Feta und Wassermelone, das ist lecker, ja, das stimmt. So ein Wassermelonsalat mit Feta drin, das ist lecker, das stimmt.

03:01:04 jetzt herr mich das nicht super mixen ich mag generellste obst in meinem salat mag ich voll gern ist super super lecker was ich mega finde ist zu 40 bowls also so ein bisschen

03:01:27 Also Pfirsich und dann so ein bisschen Feta aufgeschnitten und dann, keine Ahnung, so ein bisschen, keine Ahnung, Paprika, ein bisschen Avocado, ein bisschen Reis dazu. Diese Bowls halt einfach nur. Richtig, richtig gut. Vor allem jetzt im Sommer, wo es ein bisschen wärmer wird, das ist mega.

03:01:48 Mach ich mir dann immer gerne. Und es ist relativ einfach zu machen, wenn du dir einfach so ein paar Fertigsachen holst. So eine Dose, so ein paar Dosen Mais, paar Dosen Edamame oder so. Und dann halt noch ein bisschen Obst, was du dazu möchtest. Oder Mango ist auch richtig gut. So, ich glaube, die Fülle sieht echt ganz gut aus. Ich würde jetzt gar nicht mal...

03:02:22 Ein bisschen mehr Salz. Ein bisschen mehr Salz vielleicht. Und... Hm, das ist schon gut. Ich mach ganz ein bisschen, nicht viel.

03:02:56 was ich nicht so groß ist also tomaten mit tomaten mozzarella dass ich finde dass es theoretisch gut aber du musst halt richtig richtig gute tomaten und richtig richtig gute mozzarella haben und das gibt es hier bei uns nicht also zu warten ja kannst du schon ein paar gute bekommen aber

03:03:26 also da musst du schon in dem da musst du schon etwas kann das so sein wo die halt die richtig guten tomaten haben und auch mozzarella da muss eine gute mozzarella benutzt und nicht nur so ein scheiß die nur irgendwie so aus und pizza mozzarella irgendwie kauf weil sonst ist das überhaupt gar nicht mein ding aber wenn man so richtig gute tomaten und richtig gute mozzarella hat das ist auch so ein ding finde ich warte mal im italienurlaub und

03:03:53 Ist euch da vielleicht aufgefallen, dass viele Dinge, die man da bekommt, also essen, wenn man nicht in eine Touristenfalle geht? Also Touristenfalle ist wieder was anderes, ja? Aber wenn man in so ein Restaurant geht, was so ein kleineres oder so familiäres oder so, die haben ganz oft sehr, sehr einfache Gerichte. Also wirklich sehr, sehr einfach. Einfach nur Nudeln mit Ragu oder...

03:04:17 Irgendes, nochmal eine ganz einfache Suppe. Oder auch teilweise Pizza haben die ganz, ganz wenige Sachen drauf. Da ist halt Pizza mit vielleicht sogar auch eine weiße Pizza, also wo gar keine Tomatensoße drauf ist und nicht viel. Und ganz viel Margarita Pizza, wo halt wirklich gar nichts drauf ist und so.

03:04:41 Und oft ist das so, weil die italienische Küche, die ist ja bekannt dafür, dass sie eigentlich relativ lecker ist. Und ich glaube, das Geheimnis der italienischen Küche ist oft einfach nur, dass sie einfach gute Sachen benutzen. Also gut...

03:04:58 Zutaten, einfach hohe Qualität. Die nehmen dann nicht irgendwie 100 Millionen verschiedene Dinge. Also du hast dann nicht irgendwie 30 Sachen auf der Pizza drauf, aber die Sachen, die da drauf sind, sind halt gut. Also der Teig ist gut und die Soße, die wir machen, die ist richtig gut gemacht und richtig guter Käse drauf, gutes Olivenöl und passt.

03:05:17 Wenn man sonst irgendwo in einem Pizza-Laden eine Pizza holt, dann ist oft der Teig nicht so gut. Der ist eher so eine Nebensache, der schmeckt dann halt auch gar nichts. Und oft nehmen die dann auch gar kein Olivenöl. Die nehmen dann irgendeinen Pizzakäse statt einen guten Käse und nehmen dann halt irgendeine normale Soße statt eine richtig gute, die sie selber machen. Und das ist halt dann der Unterschied.

03:05:48 Bei diesen einfachen Gerichten, da ist ein großer Unterschied, dass wenn du gute Qualität nimmst bei den Zutaten, dann brauchst du nicht 100 Millionen Zutaten, weil dann schmeckt das ja auch so. Ja.

03:06:07 das stimmt tomaten und sowas aus süditalien und auch von der tasca nation ist einfach so viel besser als hier im norden hier im norden wächst das halt nicht so gut leider im norden hast du halt einfach nicht nicht lang genug sommerzeit damit so was wir zumaden und so gut wachsen können deshalb ist leider so

03:06:35 ok jetzt haben wir die fülle jetzt müssen wir den teig rausdrehen das könnte das anwärts in den apfelstuhl machen es ist jetzt 16 uhr vielleicht mache ich zuerst den apfelstuhl

03:06:53 Ja, das stimmt. Ich schwöre, ich hatte das erste Mal richtig gute Tomaten, als ich in der Tiskaner war, erst vor ein paar Jahren. Und ich wusste gar nicht, dass Tomaten so gut schmecken können, als dass sie so viel Geschmack haben können.

03:07:07 Weil diese ganz normalen Tomaten, die du so im Laden kaufst, die schmecken oft nach einfach gar nichts. Deswegen mögen auch viele Leute Tomaten gar nicht. Früher habe ich auch immer die Tomaten aus dem Burger und so rausgenommen, weil das war irgendwie das ekelhafte Ding und dann hast du die Haut im Mund und das schmeckt dir nach nichts. Das ist einfach nur so ein wässriges Ding, was nach nichts schmeckt. So hatte ich das in Erinnerung immer. Aber...

03:07:34 In der Toskala, als ich das erste Mal so richtig gute Tomaten hatte, die haben Geschmack, also die schmecken nach was. Die sind nicht nur wässrig. Also wenn du gute Tomaten bekommst aus einer Region, wo die halt gut wachsen, dann schmecken die auch ganz anders. Die schmecken richtig gut.

03:08:01 ja eben nach wasser gefüllt die schmeckt was wir gucken einfach nur okay das auch immer lustig wenn man irgendwo in einem anderen land ist und dann also im urlaub und dann probiert man da irgendwer in obst oder ingengemüse und dann schmeckt das ganz anders das ist super interessant finde ich immer deswegen

03:08:29 Deswegen glaube ich, sind ganz viele Leute, klar man kann irgendwie zum Vietnamesen gehen, ins Restaurant, zum Mexikaner, zum keine Ahnung, gibt es ja alles mittlerweile in allen Ländern, aber egal wie gut die kochen können und egal wie einheimisch die halt kochen können, die kriegen die Zutaten halt nicht alle hier hin.

03:08:53 Deswegen oft, wenn du dann halt in Vietnam bist zum Beispiel, dann wird das vietnamesische Essen dort anders schmecken als dasselbe Essen hier, weil logisch die Sachen, die die benutzen, Obst, Gemüse und so weiter, das schmeckt bei ihnen einfach anders. Das kannst du halt nicht wirklich so importieren mit dem gleichen Geschmack. See you.

03:09:21 Einige Sachen natürlich schon. Aber das Interessante ist oft auch, dass nicht nur so etwas wie Gemüse und Obst ist anders, sondern auch so einfache Sachen wie Mehl. Mehl zum Beispiel bei uns ist anders als Mehl in Amerika. Die haben andere Proteingehalte, andere... Also das ist einfach anders. Und wenn du dann irgendwas kochst oder backst oder so...

03:09:45 dann wird es oft gar nicht so wie das in amerika wird wenn du so amerikanische rezept irgendwie machst oder generell weil das ist einfach anderes zeug also die machen einfach das mehl anders und da oder butter zum beispiel amerikanische butter hat mehr geht weniger wassergehalt mehr fettgehalt glaube ich oder war das so ja doch

03:10:07 ich glaube die europäische butter hat mehr wassergehalt glaube ich ein bisschen und das macht einen großen unterschied beim backen so ich mag anders hier zum beispiel gar nicht echt klar frage interessant ich hatte noch nie eine ananas in dem land wo ananas wächst ich weiß gar nicht wie die schmeckt dann

03:10:38 Ja, Wasser ist eine große Unterschiede, es hat eine große Effekt in Butter. Ja, das ist wahr. Das ist warum man manchmal, wie in ein paar Recipes, in Europa nicht kann man in Europa machen. Weil die Unterschiede, die Butter ist einfach anders. So, man kann es für ihn kind of constituieren, aber nicht wirklich. Man muss einfach Wasser oder wegnehmen, das funktioniert nicht wirklich. Also, es wird anders sein. Was wollte ich jetzt machen? Ach, den Teig ausrollen. Okay, Moment.

03:11:09 So, ich brauche jetzt meine Nudelmaschine. Wo ist die denn? Ich hatte auf jeden Fall mal eine. Also. Okay.

03:11:53 Okay, wie funktioniert diese Maschine denn? Was mache ich denn mit? Ach so, kann ich einfach die... Ach so, das ist sehr interessant.

03:12:20 ok das funktioniert leider nicht da drüben wird es funktionieren

03:12:44 Aber ich glaube, bevor ich das mache, mache ich erstmal den Apfelstrudel, weil der muss eh ein bisschen ruhen, bevor man den isst. Ich mache den zuerst. Ich glaube, ich würde call. Also, Apfelstrudel.

03:13:13 Okay, wie viel Grad muss das vorgeheizt werden? 180 Grad.

03:13:43 okay dann lassen wir diesen teig ausrollen ich hoffe der tag ist der tag passt weil es super klebrig ich kann probieren ihn auf soll ich ihn einfach auf dem hier ausrollen macht das sinn ich möchte ja nicht dass es so klebt

03:14:13 Und man soll nicht zu viel Mehl benutzen. Hier steht, ausrollen. Auf einer dünn bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz ausrollen. Den Teig während des Ausrollens leicht mit Mehl bestäuben und mit einer Palette von der Arbeitsfläche lösen.

03:14:36 Der Teig ist sehr wärmeempfindlich, deshalb darf er nicht lange bearbeitet werden, sonst verliert er die Bindung. Sollte es dennoch einmal vorkommen, dass der Teig bröcklig wird, so bestreut man die Arbeit mit wenig Mehl und verknetet den Teig zusätzlich mit einem Eiweiß. Wird der Möbteig durch langes Verarbeiten wieder weich, so sollte sie keinen Fall Mehl zugeben, da die Qualität des Möbteigs darunter leidet, den Teig in einem Fall erneut im Fischland geben. Die Form und das Blech sollten kalt sein und müssen nicht unbedingt eingefettet werden.

03:15:05 Ich weiß nicht, ich probiere einfach mal. Ich mache mal irgendwas. So, hier ist unser Mürbteig. Ist auf jeden Fall kalt. 40 cm mal 26 cm sollte man das ausrollen. Wie groß ist das denn?

03:15:34 warte mal ich brauche noch mehr 46 jetzt ungefähr wie das backblech oder so

03:16:04 okay dann wünsche mir glück die anderen kommen im auto ja genau ich weiß nicht wo sie jetzt sind ich glaube sind so um 12 ungefähr in münchen sind sie gestartet oder noch ein bisschen später vielleicht

03:16:40 Das ist aber schwierig, den Tag hier runter zu bekommen. Oh Gott, oh Gott. Ich glaube, ich nehme doch lieber das hier. Boah, das ist crazy. Scheiße. Nee, nee, die kommen im Auto. Die sind im Auto. Sind wir im Auto unterwegs?

03:17:14 Gott, Leute, der klebt so. Was machen wir mit dem Teig? Der ist so klebrig. Man sollte halt nicht zu viel Mehl benutzen, steht da überall.

03:17:44 Dann wird der Teil kaputt anscheinend.

03:18:12 Dieser Teil klebt zu viel. Zu warm. Ich habe ihn erst gerade rausgeholt. Der kommt gerade aus dem Kühlschrank. Der kann nicht zu warm sein. Ich glaube, ich...

03:18:41 jetzt sieht es ein bisschen besser aus passt das so viel für eine länge 18 erke das ist ungefähr richtig glaube ich

03:19:15 Okay, ich weiß nicht, ob ich das wieder runter bekomme hier. Herklebt du? Holy shit.

03:19:46 der lang genug ist der tag also in die richtung hier erstmal gucken ob ich runter bekommen von dieser arbeitsplatte könnte schwierig werden

03:20:18 der fällt auseinander was ist das denn für ein teig man kann ich nicht einfach den stein heiß machen und dann abgestudelt hier auf der theke backen geht das so mein gott so mein gott so mein gott

03:20:45 Das ist crazy, das geht doch nicht. Leute, das geht gar nicht. Das ist okay, das machen wir jetzt. Okay, warte, das geht nicht, das geht nicht. Wir müssen nochmal rollen. Das geht nicht. Mann! So ein Scheiß.

03:21:19 Ja, dann müssen wir nochmal kurz in den Kühlschrank machen. So ein Scheiß. Oh Mann. Hier ein bisschen Schnittlauch. Muten Dankeschön für den Prime. Danke, danke, danke. So, ich werde jetzt mal...

03:21:48 den jetzt mal so schon mal ein bisschen platz machen und dann werde ich den einfach so in den gefrierschrank zu und dann musst du da was so passen kommt er hier und davon ließe ich den hier und so vielleicht schon

03:22:21 Einmal in den Gefrierschrank mit dem Duot hier. Du musst erst mal auskühlen. Wir brauchen Platz. Moment. Wir brauchen Platz.

03:22:56 so das ist mir teig es ist mir teig ja dieser scheiß wird teig ist das ist halt

03:23:18 der ist halt sofort der wies einfach vor zu waren weil er ist so viel butter drin also ich glaube das aber sehr viel wenig also das ist so ähnlich wie dieser short short cross tie kennt ihr das amerika amerikanische kuchen was heißt kuchen das sind diese pieis einmal nur zur runden wo in der mitte dann irgendwie kürbis ist oder irgendwas halt

03:23:39 Und diese Teige, da ist ganz viel Butter und Zucker drin und nicht so viel Mehl. Und es ist sehr lecker, aber das Problem ist, wenn du den anfässt mit deinen Händen, der wird halt warm und die Butter schmilzt relativ schnell. Und dann kannst du damit nicht mehr arbeiten. Du musst es halt richtig schnell. Am besten auch noch alles kalt. Also am besten ist die Küche kalt.

03:24:06 die Arbeitsplatte kalt, alles kalt, damit du damit arbeiten kannst. Ich habe ein paar Leute, ich habe so ein Rezept gesehen, da hatten die wirklich eine kalte Arbeitsplatte. Also die konnte man kalt stellen, damit das irgendwie ging. Oder die hatten irgendwie Eiswürfel oder so ein Eisbad darunter oder keine Ahnung.

03:24:41 und das ist das problem wenn es wenn es dann so weich wird normalerweise möchte man dann ja mehr mail dran machen damit es nicht mehr klebt aber man möchte halt nicht so viel mail bei diesem tag haben weil dann wird der teig halt nicht mehr gut also umso mehr mehr man ran macht umso schlechter wird der teig dann halt

03:25:00 Einfach im Kühlschrank ausrollen. Das habe ich mal gemacht, ohne Witz. Ich habe mal draußen im Winter den Teig ausgerollt. Ich habe so ein Pie gemacht, so ein Apple Pie. Und ich habe draußen auf dem Balkon den Teig ausgerollt. Ich habe das echt gemacht, weil es wie drinnen zu heiß war. Das ist richtig lecker.

03:25:33 so denkt ihr der tag geht jetzt sollte reichen oder ich will noch mal raus so warm war der gar nicht ja doch das muss reichen

03:26:04 so okay und jetzt soll ich den einfach so groß er muss ähnlich viel größer sein als dieses als es ist die kunden oder wie heißt gdk draußen sein das stimmt das ist das draußen ausrollen

03:26:31 Scheiße, der bricht auseinander, dieser Teig. Ich glaube, weil er unten klebt. Ja, ich muss doch ein bisschen mehr Mehl reinnehmen. Leute, dieser Teig wird nichts. Irgendwann müssen wir einfach improvisieren, Leute. Irgendwann müssen wir einfach improvisieren. Ich muss dann einfach einen kleineren...

03:27:00 Ich glaube, ich mache ihn nochmal hier rüber auf das da, wenn es irgendwie geht. So, komm. Mübelzeig sollte man nicht zu lange bearbeiten. Danke für den Tipp.

03:27:46 meinem geschenkten GAU schaut man nicht ins Maul. Okay. So. Leute, wir befüllen den jetzt einfach. Fuck it. Das muss jetzt so reichen. Ich weiß es nicht. Das ist halt jetzt einfach... Reicht das? Ich weiß. Ich mach dir noch meinen Kühlschrank, oder?

03:28:18 Das könnte echt interessant werden. Das ist viel zu viel Film. Wo soll das denn alles hin? Wo soll das alles hin, Leute? Wo soll das alles hin?

03:28:50 Dann machen wir hier ein bisschen Fülle drauf. Nicht zu viel, sonst kriegen wir diesen Teig nicht mehr zugemacht.

03:29:30 Mal gucken, ob wir das irgendwie hinkriegen hier. Ob wir das irgendwie zumachen können. Schwierig, Leute. Sehr schwierig.

03:30:03 so ok moment guck mal ob ich das dazu bekomme wahrscheinlich nicht er ist halt oben einfach offen dass dann ist halt oben offen ist doch auch schön und wieder ist ein afl stunden oben hat einfach offen der tagend loch passiert manchmal

03:30:48 abgestruder nagura spezial ganz genau muss das nicht gerollt werden nein abgestruder wird nicht gerollt nein das ist ja keine roulade

03:31:31 okay so okay also dann werden wir uns hier noch ein bisschen teig ist zu viel auf der seite dann werden wir das jetzt ganz schön dekorieren moment hat ein paar löcher leute hat ein paar löcher das ist kein strudel doch ist ein stuhl

03:32:20 So, dann rollen wir jetzt das Stückchen raus. So, das kommt hier einmal oben drauf. Seht ihr? Und schon gepflegt. Kein Problem. Loch ist zu. Sehr schön.

03:32:51 Ja, aber so sieht ein Strudel echt immer aus, Leute. Also der hat keine Löcher normalerweise, aber ein Strudel sieht echt immer so aus. Also der wird schon so gemacht. Ohne Löcher natürlich, aber sonst ist das schon richtig so. Ne, es sieht normalerweise so aus, halt ohne Löcher.

03:33:22 Bist du jetzt Strudel-Experte? Hä? Ich habe schon ganz... Wie oft habt ihr denn schon Affelstrudel gesehen? In eurem Leben. What the fuck? Wie oft habt ihr schon Südtiroler Affelstrudel gesehen? Also ich schon ein paar Mal.

03:33:47 Ist der Teig nicht zu dick? Nee, wenn ist er zu dünn? Zu dünn eher. Ich bin Strudelmeisterin, ja. Schweizer Strudel haben Löcher.

03:34:14 Ja, es gibt also den Wiener Apfelstrudel, die haben so einen anderen Teig. Das ist so ein bisschen wie Blätterteig, aber nicht wirklich Blätterteig. Das ist so ein anderer Teig. Ich persönlich mag den Mürbteigstrudel viel mehr. Also ich mag den viel lieber. Er hat leider zu viele Löcher. Also der Teig ist schon echt...

03:34:41 Der war zu butrig auf jeden Fall. Das Problem ist, dass jetzt, also das sind Löcher und da wird jetzt die Fülle rauskommen, während der im Ofen ist. Und dann wird der wahrscheinlich ein bisschen aussafteln. Ist das Problem jetzt leider. Aber das ist halt nun mal so. Ich kann es auch nicht mehr ändern, weil ich habe keinen Teig mehr übrig.

03:35:10 Ihr könnt hier noch ganz ein bisschen Teig runterschneiden.

03:35:37 Bei uns wird Darmstuhl nicht gerollt. Bei uns wird er nur zusammengefaltet wie der hier. So, dann mache ich mal alle Löcher zu hier, die ich finde. Hier ist noch eins. So. Ist hier noch ein Loch?

03:36:14 ja habe ich schon gemacht ich habe die bröße schon verteilt unter den äpfeln habe ich gemacht habe ich gemacht habe ich gemacht so okay dann machen wir den mal oder was muss man auch immer sagen

03:36:45 Dann machen wir den mal in den Ofen. Danach müsste ich so eine Mische noch reinmachen. Also so eine Eimische. Ich hoffe, dass das nicht zu viel aussaftelt. Ich hoffe mal, dass es passt. So, wie lange muss der hier rein?

03:37:17 35 Minuten. Ich mache mal 30. So. Okay. Und jetzt müssen wir Schlutzkaffee machen. Hoffentlich ist der Teig da ein bisschen besser.

03:37:50 Dann gucken wir mal.

03:38:35 So, okay, sie meinen, sie wären um 14, um 17 Uhr ungefähr sind sie im Hotel und dann werden sie sich noch ready machen und so. Und dann werde ich sie abholen. So, ich werde jetzt hier, glaube ich, rüber gehen und hier den Teig ausrollen.

03:39:08 so war mir das alles so mal gucken wie das funktioniert sind das denn alles für sachen hier was machen wir mit oh mein gott hier sind ravioli formen ich kann herz ravioli machen das ist ja verrückt

03:39:38 Crazy. Oh je, was ist das da? Ach so, das ist eine andere Rolle. Ja, das ist auch eine andere Rolle. So. Wo ist hier die Stufe? Ah, das ist Stufe 1. Okay.

03:40:06 also wartet mal so wir machen jetzt schlutz kraften das heißt treibt hier den teig durch und dann muss ich die fülle auftragen dann nehmen wir so ein ding da

03:40:37 ist groß genug sowas oder vielleicht so ein ring ist dazu der könnte auch passen

03:41:05 Vielleicht ein bisschen größer. Je nachdem, wie der Teig ist. Ich gucke mal. Oh Gott, ich habe Angst vor diesem Teig, Leute. Das ist immer... Okay, ich bin mal gespannt. Ich bin gespannt, was hier passiert. So, dann schneiden wir es ein bisschen runter.

03:41:50 Ist das zu viel? Ich weiß es nicht. Der Zeig hat auch Angst vor dir. Ich glaube auch. Ich glaube auch, dass der Zeig auch Angst vor mir hat. Du bist wieder beim Südtirol. Ja, nein.

03:42:24 Ja, cool. Ich hoffe, dir gefällt das, sieht wohl Urlaub. Ich hoffe, dass du viel Spaß hier. Das ist wohl zu fett. Wir nehmen es noch ein bisschen raus. Okay.

03:42:55 Oh, falsche Richtung. Wie macht man das? Oh Gott. Okay, ich muss das auf der kleinsten Stufe austreiben. Das heißt, noch ein bisschen kleiner jetzt. Oh, falsche Richtung.

03:43:31 ich das wieder hier raus ok sieht ja schon mal cool aus ok und jetzt noch mal jetzt teile ich den mal sonst ist es zu viel oder ich zahl den einmal

03:44:00 okay die küche ist zu klein für den tag so ist hier und ich so dünn soll man das machen echt jetzt das ist doch zu dünn oder

03:44:32 das stammt irgendwie auf der kleinsten stufe aber das ist doch safe zu dünn das machen wir nicht so dünn wir machen mal stufe zwei die machen schlutz kraften

03:44:59 ok stufe 1 ist auf jeden fall zu dünnen stufe 2 geht vielleicht stufe 2 könnte passen also die stücke die jetzt nicht kaputt gegangen sind hier doch das würde ich jetzt einfach mal durchgehen lassen

03:45:29 So, dann muss man gucken, wie groß die sind. So, jetzt müsste man das irgendwie so machen. Also ich mache jetzt Fülle drauf. Glaube ich, so irgendwie sowas in der Art. Nicht zu viel.

03:45:55 Und jetzt muss ich das so einschlagen. Und so eindrücken. Vielleicht noch ein bisschen dicker. Und jetzt muss ich das nur noch. Ein bisschen weniger Fülle auch. Und den Teig ein bisschen dicker, glaube ich.

03:46:32 So, und jetzt sticht man das so aus. Und dann drückt man das noch so ein bisschen an. Guck mal, wie cool.

03:46:57 Ich war zwei Wochen im Mai in Südtirol, es hat zwei Wochen geregnet. Ja, das kann eben passieren. Das kann halt eben einfach sein. Das ist natürlich schon scheiße. Da kann man auch nicht so viel dagegen machen. Warum ist da so viel Luft drin?

03:47:29 also für luft drin stehen ich wo kommt die luft her ich sage wasser wasser ja das war jetzt mal so ein prototyp warte mache ich die denn hin

03:48:01 ich mache ja das blech drauf also die die weiß ich nicht die sind jetzt die könnten wohl jetzt nicht ich glaube die müssen wir vielleicht ja ja

03:48:30 Könnte besser sein, könnte besser sein. Könnte auf jeden Fall besser sein. I'm cooking Schlutzer, Schlutzkratzen. Okay, den Zeigst du ganz ein bisschen dicker.

03:49:10 so dann bringen wir es noch mal mit dem teig hier bevor der austrocknet vielleicht ein bisschen minimal dicker wenn ich

03:49:40 Wenn ich zwei Platten übereinander lege, dann werden die ja nicht so halb, Monde. Dann werden die ja rund. Dann sind es ja keine Schlutzkapfen mehr. Weißt du?

03:50:07 Ich glaube, ich lasse den Tag mal so, oder? Doch, ich probiere es mal so. Okay. Dann ein bisschen... Warte.

03:50:34 Okay, ich wollte die ein bisschen weniger Fülle benutzen, oder? Ein bisschen. So. Noch ein kleiner. Okay.

03:51:02 Ja, hier können wir auch ein bisschen mehr drauf machen. So, dann falten wir das einmal wieder um. Ja, es ist wie Ravioli, aber es ist anders. Die Dough ist anders. Es ist nicht Pasta Dough. Es ist mit einem anderen Flur.

03:51:34 dann stechen wir das wieder aus hier wenn ich zwei teiglappen aufeinander legt und dann die fühlung rein macht sind immer noch halb rund aber wie denn nicht gerade dumm

03:52:04 Wie sollen die denn dann noch halb rund sein? Also ich muss sie ja falten, damit der Teig hier... Ja, ich verstehe schon, was du meinst. Aber ich muss den Teig ja falten, damit die Ecke hier bleibt. Einfach beide rüberfalten.

03:52:45 aber wenn ich die füllung ganz nahe an den rand mache dann das geht ja auch nicht weil da wo die füllung ist da muss ja geschlossen sein also da muss man das halten da wo die füllung ist entweder ich bin gerade blöd oder ich verstehe gerade echt nicht was wir wollen

03:53:14 ja also das mit dem draus weit ich das check geht das nur wenn man runde macht aber die also die schlutzer sind ja so gemacht dass die halb rund sind man kann auch runde machen aber das ist dann da halt das sind halt ravioli dann und keine schlutz kraften

03:53:49 Und das Nudelbundesamt sagt, ist okay. Na, wenn das Nudelbundesamt das sagt, dann. So. Die sehen echt gar nicht mal so schlecht aus. Nur Spinat auf den Fingern.

03:54:37 können wir auch mal tortellini verhalten vor das ist auf jeden fall torte liefalt ist eine ganz andere kunst das sind schlutz kraft mir noch heilig dagegen

03:55:02 Heißt das hier nicht gefüllte Teigtaschen? Leute, wenn noch jemand hier ankommt und einfach einen Namen ändern möchte, dann werde ich hier aber Fuchsteufels wild, ja? Nein, es sind keine gefüllte Teigtaschen, es sind Schlutzkrapfen. Warum denn? Warum nennt ihr sie doch einfach Schlutzkrapfen? Ihr müsst sie nicht anders nennen. Ihr braucht keinen anderen Namen erfinden.

03:55:28 Es sind einfach Schlutzkratzen. Benutzt das Wort doch einfach. Es ist okay. Ihr müsst kein anderes Wort erfinden. Ich mime auch nur. Alles gut. Aber es gibt kein anderes Wort dafür. Es sind einfach Schlutzkratzen. Es gibt ähnliche...

03:55:54 Es gibt ähnliche Gerichte, die halt anders, also gibt es zum Beispiel auch Ravioli, die halt so ähnlich sind, aber es ist halt dann nicht dasselbe, weil die Ravioli halt einen anderen Teig haben. Ravioli hat halt eben Nudelteig ganz normalen, aber die hier haben Rockenteig. Also es sind auch nicht gefüllte Teigtaschen, weil den Teig, den du benutzt für die Teigtaschen, ist ja auch wieder anders.

03:56:22 also das sind wirklich das sind dann aber schlusskappen wegen dem teig nennt man dies so das besondere an denen ist aber nur der teig sonst ist relativ ähnlich zu anderen gerichten man könnte sie auch gefüllte teig dinge nennen so

03:56:52 das könnte eine weile dauern leute schaffen wir das können wir diese ganze schlutzkraften hier ausdrehen bevor die ankommen

03:57:19 muss ja was er trinken konnte ich verdurste hier mal gucken wie der abgestoßen aus die oh mein gott leute ich wollte euch kurz mal bescheid sagen dass ich heute eine neue kreation probiere und zwar nennt man das

03:57:49 Apfelstudelkekse. Ich werde heute eine neue Kreation probieren, und zwar die guten alten Apfelstudelkekse. Ist eine Südtiroler Spezialität, kennt man aber mittlerweile nicht mehr so. Ist ein bisschen älter, das kennt nicht jeder. Ist sehr, sehr traditionell.

03:58:08 Ja, ich werde euch vielleicht zeigen, wie das aussieht. Aber ja, Apfelstrudelkekse machen wir heute. Ist von ganz früher. Kennt man vielleicht nicht mehr, wie gesagt, aber ja. Ist wirklich, wie gesagt, sehr, sehr traditionell.

03:58:56 Warte, trocknen die nicht aus? Muss ich die nicht irgendwie, muss ich da nicht irgendwie so ein Hangerle drauf machen bei denen oder sowas? Ein feuchtes? Nur das Beste für die deutschen Freunde. Ganz traditionelles Essen, ganz genau. Sehr traditionell.

03:59:38 Okay, dann werden wir hier mal ein Hangele suchen. So. Wollt ihr mal den Affenstrudelkeks sehen?

04:00:07 Wartet. Ich werde euch den Apfelstrudelkeks mal zeigen. Sehr traditionell, wie gesagt. Sehr traditionell. Also, wartet mal. Guckt mal. So macht man das bei uns, Leute. So macht man das bei uns. Guckt.

04:00:30 Leute, so sieht ein Apfelstrudel Keks bei uns aus. Habt ihr vielleicht noch nie gesehen. Ist sehr traditionell, wie gesagt. Sieht gut aus, oder?

04:00:57 Gute ist aber es ist wahrscheinlich trotzdem sehr lecker, weil also der Teig ist Butter und Zucker und die Füllung ist Apfel und Zimt und Zucker. Also wahrscheinlich ist es trotzdem lecker. Oh Mann. Genauso habe ich den auch in Erinnerung. Oh Mann, Mann, Mann. Tausche gegen Schokokuchen.

04:01:27 über große sabway cookie schmecken wir trotzdem sehr gut der charakter sind ja ich glaube ich habe wahrscheinlich zu wenig was heißt denn zu

04:01:54 zu wenig nähe also der kuchen hat einfach nicht also der hat mich gehalten der der der teig weiß nicht was was da schief gelaufen ist tony ganz alles danke schön für die fünf Monate vielen lieben dank

04:02:26 Ich finde es auch sehr wichtig, dass diese Rezepte bestehen bleiben. Dankeschön. Ich finde es gut, dass ihr das unterstützt, Leute. Vielen, vielen Dank. So. So.

04:03:09 spät ist es denn okay warte mal alles gut zur not beschmeißen wir mit dem gerät einfachen traktor fahrer die füllung ist spinaz

04:03:37 Käse, Zwiebeln. Ist ja noch drin. Nicht mehr, nicht viel. Das war es eigentlich. Die Füllung hat der Thermomix ganz alleine gemacht.

04:04:17 Das regnet schon wieder so. Oh Mann, Mann, Mann. Richtiges Scheißwetter heute. Hier klebt das nicht so gut. Hä, warum? Hallo? Jetzt klebt doch mal.

04:04:47 gibt den thermomix die schuld oder merkel ja das geht auch immer gut das stimmt so was er irgendwie diese luft hier drauf drücken

04:05:22 Soll ich die nochmal abschneiden? Nicht, dass es so viel Teig draußen rum ist, oder? Nicht so angedrückt hat. Ich glaube, ich schneide die nochmal ab. Ist auch nicht so gut, wenn das so viel Teig drum herum ist, oder? Ich glaube, ich mache das jetzt nochmal bei allen. So.

04:05:56 Teig und nix ist auch nicht lecker. Hier geht die Welt unter, gerade Leute. Deine Oma hat früher Schlutzkapfen einige normal gemacht und einige in Butter gebraten. Aber die macht man normal immer mit Butter. Das ist die normale Version.

04:06:28 Oder wie meinst du, statt gekocht, gebraten? Oder wie meinst du das jetzt? Weil die werden immer in Butter serviert. Butter und Parmesan. Aber die werden schon zuerst gekocht, sonst ist ja das Mehl roh. Da ist ja Mehl im Teig. So ein bisschen durchkochen, sonst kannst du nicht einfach Teig essen.

04:07:01 So, also das habe ich ja schon gemacht. Dann andere Seite. Ja, gerade sind ja diese Eisheiligen, ich weiß, dass es die eigentlich gibt.

04:07:30 Aber ich hatte das nie, also ich, keine Ahnung, das ist für mich immer so whatever halt. Und ich habe halt die Streamer genau zu den Eisheiligen eingeladen. Das ist genau dieses Datum. Also vom 11. bis 15. sind die Eisheiligen und das ist genau der Zeitraum, wo ich sie eingeladen habe. So, jetzt müssen wir nach unseren Apfelstrudel-Keksen gucken.

04:08:02 den schmeiße ich weg der hat ein loch der ist das wäre der allererste gemacht haben der war nicht so gut der auch den habe ich die habe ich zu dünn ausgerollt die die ersten drei hier

04:08:46 Okay. Warum ist das so viel Luft drin? Wer hat diese Luft da rein gemacht? So.

04:09:12 Die Eisheiligen sind keine Feiertage. Das nennt man quasi die letzten Tage im Frühling, wo es nochmal gefrieren kann draus, wo es nochmal Minusgrade geben kann. Das ist so eine ganz alte Sage oder so ein Gerücht, wo man halt gesagt hat, die Eisheiligen kommen nochmal übers Land und es könnte halt nochmal frieren. Und das sagt man hier bei uns, weil deswegen ganz oft

04:09:43 Wenn man Sachen pflanzen möchte, also so etwas wie Tomaten oder so, dann sollte man oft warten, bis die Eisheiligen vorbei sind, um sicherzugehen, dass die nicht kaputt werden.

04:10:05 Das ist so eine Bauernregel, genau. Oft ist es nicht genau vom 11. bis zum 15. Mai. Könnte auch ein bisschen früher oder später sein. Scheiße, die habe ich jetzt kaputt gemacht. Ich habe einen kaputt gemacht. Oh nein. Ja, okay. Oder war. So. Okay.

04:10:42 Und oft stimmt das halt echt, dass es nochmal kalt wird, bevor der Sommer kommt. Oft ist es echt richtig. Diese Bauernregeln kommen ja nicht von irgendwo. Oft macht es schon Sinn, was die sagen.

04:11:22 so er soll bis 1500 meter runter schneien habe ich gehört das wäre schon viel auf jeden fall also dass das wäre schon also dann wird es hier nicht bis zu mir runter regen also ich bin 800 900 metern aber man wird auf jeden fall auf den bergen sehen wo es runter kommt das wäre schon crazy

04:12:09 Warte, hat Brudi auch mal Ravioli gekocht? Wirklich? Selbst den Nudelteig gemacht und alles? Ich habe gestern Ravioli gemacht. Das ist crazy. Okay, ich muss mal meinen Keks hier rausholen.

04:12:40 oh mein gott warte ich musste ja ich musste mir ansprechen moment ist hier kurz ein ein streichen wir das an

04:13:28 Brudi ist auf jeden Fall ein Phänomen. Ich hoffe schon, dass wir ein paar warme... Also ich hoffe echt, die Leute haben ein paar warme Klamotten mit, weil wir gehen auf den Berg am Mittwoch und dann wird es, glaube ich, echt kalt. Also wirklich kalt. Ich möchte nicht, dass die da oben erfrieren oder so. Oh Mann, Mann, Mann.

04:14:06 der sommer reifen ist okay du brauchst keine winter reifen hier ist kein schnee auf der straße also sommer reifen passen auf jeden fall du brauchst du brauchst wir haben keinen schnee wo die straßen sind das ist auf jeden fall fein das ist echt einfach ein keks leute es ist ein kick hör auf jetzt zu bieten

04:14:35 Ich muss den Strudel bestreichen. Guck mal den Strudel hier an. Warum sind der Polster? Warum nicht? Das ist eine Bank.

04:15:23 Leute, mein Schwule hat ein kleines Loch, okay? Das passiert. Das passiert. Hin und wieder hat er auch ein Loch. Wahrscheinlich ist er richtig lecker. Das ist wahrscheinlich so ein Keks. Einfach. Schmeckt wie ein Keks mit Äpfeln.

04:15:53 dann mache ich den mal kurz wieder in den ofen rein okay dann machen wir mal hier weiter klar kann man den noch essen da ist natürlich ja alles fein also da passiert nichts nur weil da noch drin ist

04:16:19 Alles fein. Ist dann halt nicht so gut wahrscheinlich wie ein richtiger Apfelstrud. Also der Teig ist wahrscheinlich halt härter. Und da wo das Loch drin war, da ist die Fülle wahrscheinlich so ganz... Da wird es dir wahrscheinlich so ein bisschen interessant schmecken. So wie ein Bratapfel. Aber es schmeckt bestimmt trotzdem lecker.

04:16:56 Vater, wo braucht sie mich als Köchin? Ich bin dabei, Leute. Holt mich ran, holt mich ran.

04:17:24 Haben wir hier noch ein paar Platz? Okay, Moment. Lücken wir das nochmal ein bisschen an hier. Ich würde mich opfern und den misslungenen Strudel mehrkostenfrei entsorgen. Genau, es wird sehr viel Liebe gemacht, Leute. Sehr viel Liebe.

04:17:56 Wie viele Schlutzkörper brauche ich denn für fünf Leute? Was meint ihr? Ist es schon ein bisschen größer? Wie viel ist denn eine Person davon? Keine Ahnung. Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, so acht. Acht pro Person vielleicht?

04:18:27 Oder was denkt ihr? Acht wäre die Hälfte. Also das wäre für zwei Personen. Denkt ihr, das reicht? Warte, ich sehe es gar nicht mehr. Also die Hälfte davon.

04:18:59 Ach, das ist wenig, meinst du echt? Weil die sind schon groß. Also sie sind nicht so klein wie diese gekauften da. 12 bis 15? Hä?

04:19:38 So. Ich mache einfach mal alle. Und wenn wir nicht genug haben, dann müssen wir halt Apfelstuhl essen. Kommt drauf an, höflich sein oder Hunger haben? Hey, die sind bestimmt sehr lecker.

04:20:07 Hey, diese Schlutzkraft sind bestimmt mega lecker. Die Fülle schmeckt gut und der Teig ist halt Teig. Der kann ja nicht schlecht sein. Hey, hey, nix gegen meine Schlutzkraft, okay? Ich glaube, die sind echt lecker. Ich glaube, die sind echt gut. Der Apfensprudel vielleicht könnte besser sein.

04:20:39 Die sollten bald ankommen oder halt ins Hotel. Oh, es ist gebrochen. Der Tag ist gebrochen.

04:21:10 Nudeln krieg gemacht. Ei, ei, ei. Wenn ich den Teig rausdrehe. So.

04:21:42 dann war das ja er muss sich ein bisschen weniger füllung benutzen weil ich habe gar nicht mal so viel übrig

04:22:19 Okay, dann klappen wir das mal um. Die Streamers sind in einem Hotel von einem Kollegen von mir. Ist auch ein...

04:22:37 ein gamer und ein switch rion so ist ein kollege von mir kenne ich schon ganz lange seine familie hat ein hotel und sie dürfen da bleiben gratis ist richtig cool richtig mega das hotel heißt mühlenerhof das kennt oder falls irgendwer mal hier in der gegend war vielleicht da gibt es auch ein restaurant weil sie damals gegessen habt oder so sind vier stelle hotel

04:23:06 also wieder viel mal nice der strudel wurde mit mir zeit gemacht ja in südterol macht man den mit mir teig vielleicht nicht so smart dass du liegen welchem hotel die sind

04:23:32 Ne, das ist doch fein. Leute, hier wohnen 5.000 Leute in diesem Dorf. Das Hotel, wo die sind, das passt schon. Hier im Umkreis von 50 Kilometer gibt es insgesamt vielleicht 20.000 Leute, die hier wohnen.

04:24:03 Wir wohnen hier in keiner Großstadt, wo man auch mal hinfahren kann, irgendwo hin. Und das ist ja trotzdem immer noch ein Hotel. Da kann man nicht einfach so reinspazieren oder sowas. Was sagen, so, ich komme in der. Ja, mag ich das kommen? Trink mal Bier.

04:24:30 Ich mache mal eins mit einem cuten Ding. Guck mal, wie cute die sind. Cutie Pie, guck mal.

04:25:13 so der ist ein bisschen fett da ist die fülle gleich daneben jetzt check ich das ist ja nur ganz dünn müsste aber trotzdem bleib

04:25:42 Vielleicht liegt das trotzdem ein bisschen. Ja, ich weiß nicht. Muss ich vielleicht wegmachen. Ja, kann sein, dass es ein bisschen zu dünn ist, das da. Ja, ist schon sehr dünn. Scheiße. Ja, gut.

04:26:22 Und einige haben aber so viel Luft drin. It's crazy. Wo kommt die ganze Luft her? So.

04:26:45 Ne, also kleben tut es so, das ist nicht das Problem. Es geht darum, dass es teilweise Löcher hat, wo es zu dünn ist, wo die Fülle rauskommt. Kleben tut es schon ganz von alleine. Das schafft der Teig wohl anscheinend.

04:27:18 gerade gewitter ich habe gewitter so die dankeschön risa hat er kurz gucken

04:27:46 Odi, danke schön für die 6 und 20 Monate. Thank you so much, Odi. Und Domi Gonzalez, danke nochmal für die 6 und 20 Monate. Für die 5 Monate, sorry. Danke, dass du traditionelle Rezepte wie den berühmten Apfelstrudelkeksen eine Bühne gibst. Es ist so wichtig, dass diese Rezepte bestehen bleiben. So true, so true. Leute, wir haben noch so viel Teig und fast gar keine Fülle mehr. Was machen wir jetzt?

04:28:14 ich hätte noch ein bisschen was machen wir ich habe noch habe ich noch tiefkühlspinat aber da müsste ich die ganze fülle jetzt noch mal machen kann ich schon ist jetzt nicht so so aufwendig

04:28:45 Einfach vernieten ohne Fülle. Hey, wie viel? Schwierig, Leute, schwierig.

04:29:14 Ja, mit Tiefkühlspinat würde es eh relativ schnell gehen, die Fülle zu machen. Ich gucke mal, ob ich die hier habe. Moment. Ich glaube, ich habe letztes erst mal Spinats aufgebraucht, leider. Es kann sein, dass ich alles gebraucht habe. Aber hier. Hier wäre noch Spinats. Ich könnte den eben aufkochen. Ja, oder? Ich mache das eben. Oder ich hole die Fülle aus denen hier raus.

04:29:48 Okay, das ist trotzdem ein bisschen... Die Fülle aus dem Teig hier rausholen, ist ein bisschen schwierig, glaube ich. Vielleicht bei einigen. Bei ein paar geht es vielleicht. Ja, aber es ist schon eine verschwendete Fülle hier eigentlich. So ein ganz bisschen von oben runterkratzen.

04:30:21 So, das da. Beim anderen geht es leider nicht. Ich habe auch viel zu viel Fülle da reingemacht bei den ersten paar. Mann. Kein Wunder, dass ich keine Fülle mehr habe. Sie waren bei den ersten vier Drehnen.

04:30:49 Waren das jetzt alle? Nee, dazwischen ist auch noch einer, aber... Na gut. Bei dem müssen wir es, glaube ich, auch geben.

04:31:20 Hier ist noch eins. Das geht vielleicht. Warte. Ja doch. Knete das doch mit Teig zusammen. Ja, aber dann ist doch die Fülle im Teig. Meinst du?

04:31:49 Ich brauche Fülle, nicht Teig. Ich habe genug Teig. Klar, bekommt ihr den Schnaps. Welchen wollt ihr denn?

04:32:18 also hier in süderol muss man eigentlich rischilla trinken rischilla ist weg mit cola ich nehme die empfehlung des hauses

04:33:04 so weg ja kennst du nicht weg ja man ja das ist das hier das ist italienischer brandy ist und sehr berühmte brandy so haben wir noch ein paar schlutz da ein bisschen weniger fülle dieses war so hier ist nur ganz kleiner

04:33:44 Ich glaube ehrlich gesagt, vielleicht sind die eh relativ sättigend, weil ich schon viel Fülle da reingemacht habe in die meisten. Vielleicht reicht das. Vielleicht haben die meisten eh nach. Mit 5, 6 oder so. Genug. Vielleicht werden die satt nach 5, 6. Mal gucken. Sonst, wie gesagt, müssen wir halt Apfelstrudel essen. Warte, ich muss den auch mal rausnehmen, den Apfelstrudel. Obwohl, der sieht ja gut. Der sieht gut aus da drin.

04:34:15 Das macht er gut, das macht er gut. Sie müssen jetzt eh schon hier sein oder bald hier sein. Okay, jetzt habe ich keine Fühle mehr. Oh oh.

04:34:48 Dankeschön, Wolfenhund. Danke, danke, danke. Willkommen zurück. Danke für die 14 Monate. Vielen, vielen lieben Dank, Wolfenhund. Was ist das, Wolfenhund? Wie geht's? So. Okay, das war jetzt der Letzte.

04:35:16 gucken wir mal ich habe mir noch sagen wir kommen ob sie sich gemeldet haben hatte sie haben noch eineinhalb stunden oh gott sie sind wohl im stau wo die meinte wir haben wo die macht ist hier noch eineinhalb stunden das hat er vor 15 minuten gesagt

04:35:44 Ja, dann kann ich den Spinat ja noch kochen. Leute, dann kann ich den Spinat ja noch kochen hier, wenn die noch eineinhalb Stunden brauchen. Dann kochen ich jeden Spinat. Also.

04:36:11 das ist der putz heraus ich habe noch ein bisschen dann nicht mehr so viel aber gucken kann ich auch ein bisschen zwiebel reinschneiden ich mache die zuerst und dann mache ich den ich fühle wohl nicht mache ich nicht weil das muss jetzt erst ein bisschen abkühlen

04:36:39 Ja, Brenner ist immer starr, dieser scheiß Brenner. Echt schlimm. Das kannst du echt vergessen, diesen scheiß Brenner, das ist schon crazy, was da abgeht immer. Generell die ganze A2 da, einfach verrückt. Wenn du so einen schlechten Tag erwischst, dann bist du einfach ewig unterwegs.

04:37:07 Ich mache das nicht da. Diesmal mache ich das einfach per Hand, weil ich muss ja nichts mixen dieses Mal.

04:37:28 Ja, der Tunnel, das braucht noch ewig Leute. Also, ich weiß ja nicht, aber dieser Tunnel, das ist bestimmt noch zehn Jahre oder so. Oder noch länger. Soli Didit, Dankeschön für die fünf Monate. Vielen lieben Dank. Dankeschön. Wie geht's, wie geht's?

04:38:04 2036 ja okay wollten die man wollten die das eigentlich am anfang also ich weiß nicht ob ihr wisst wovon wir reden aber die wollten so nicht die wollten sondern die die arbeiten an dem brenner basis tunel kennt ideen also die machen so einen riesigen tunnel quasi der zwischen

04:38:26 zwischen österreich und italien ist es ein südtor geht er aber durch den berg durch ein riesiger tunnel das echt ultra lang und die meinten dass die den halt bauen und hatten halt voraussichtlich in einem gewissen jahr das zu ende machen soll und dann haben die das halt in die zu 100 mal die leid

04:38:55 Und jetzt ist es 2036 oder irgendwann wird es keine Ahnung. Ich hoffe, irgendwann kriegen die das auch hin. Diesmal muss ich gar nicht heulen bei Zwiebelschneiden hier.

04:39:38 stimmt die deutschen brauchen echt lange oder das habe ich auch gehört dass auf der deutschen seite ein bisschen langsam vor raum geht ja gehört den kennen die deutschen gut das ist der tunnel den die großmäuligen war ja nicht auf die reihe kriegen

04:40:08 wir machen schlutz kraften heute wo ist mein messer

04:40:34 Und das mit dem Flughafen war schon, das war ein riesiges Meme auf jeden Fall. Das war lustig. Das ist ja wie mit dem Femar-Tunnel, wo die Dänen quasi fertig sind. Gefragt haben, wie das mit dem zweiten Tunnel für die Züge aussieht. Und die Deutschen sagen so, zweiter Tunnel?

04:41:04 Das habe ich gar nicht mitbekommen, dass da was war. Das ist ja crazy. Den Knoblauch möchte ich gar nicht mehr. Ich suche mir einen anderen.

04:41:35 das mit dem berliner flughafen das habe ich ja mitbekommen das war was ist da schief gelaufen war also irgendwas die wir haben ja ewig lange gebraucht und also dann fertig war dann hat sich herausgestellt dass es irgendwie alles falsch war das oder die sicherheitsdinger wurden nicht eingehalten oder sowas oder sowas in der art

04:42:11 Achso, was ist nicht schief gelaufen, ist die Frage. Okay, checken. So schlimm also, okay. Deutschland ist schief gelaufen.

04:42:32 Es ist echt traurig, also für mich auch, dass der Berliner Flughafen halt nicht, dass das irgendwie so kacke war, weil hin und wieder musste ich ja in Deutschland fliegen oder generell unterwegs sein und weil der Berliner Flughafen halt immer noch nicht so groß ist, fliegen da echt wenige Flüge hin. Gott sei Dank fliegt ja ein Flieger, fliegt von Bozen. Das ist schon cool. Weil Bozen ist so ein richtig kleiner Flughafen.

04:43:04 Das ist der einzige, den wir haben hier in Südtirol. Und der ist richtig klein und der fliegt nur bestimmte Städte an. Der fliegt in Deutschland nach Berlin, Hamburg, Düsseldorf, Kassel und Hannover, glaube ich.

04:43:40 Wurzeln schon auf Leck? Ja, die Südtiroler mögen Wurzeln alle nicht so gern. Das ist zu groß, zu städtemäßig. So, dann warte ich mal, bis das hier kocht. In der Zwischenzeit machen wir hier mal weiter. Damit das nicht austrocknet hier. Ja, warte, ja doch, Kassel, glaube ich.

04:44:10 Kassel. Es ist so ein bisschen so ein Nischflughafen. Der fliegt halt dann absichtlich so interessantere Städte an, die vielleicht nicht super groß sind. Also zum Beispiel fliegt er nicht nach Frankfurt. Frankfurt fliegt er nicht, obwohl der sehr riesengroß ist. Also sind halt extra so kleine oder so komische Flüge, die der machen, weil der Bootsdamer Flughafen kann nicht konkurrieren mit einem größeren Flughafen.

04:44:37 Und deswegen fliegen die halt absichtlich zu so Städten, die vielleicht größere Flughafen nicht jetzt ganz oft anfliegen, damit sie so eine Nische so ein bisschen erfüllen. Das ist eigentlich ganz interessant. Ich glaube schon Kassel. Demnächst Bozen, Osaka. Bestimmt, ja. Bestimmt.

04:45:08 So. Der Boots hat bei uns ein bisschen schlechten Ruf, einfach nur, weil...

04:45:19 Es ist halt, also Südtirol ist ja dafür bekannt, also fast überall in Südtirol ist es eher so ländlich. Also du hast ganz kleine Dörfer, hier wo ich wohne zum Beispiel, da wohnen ja keine Ahnung, 5000 Leute und ist halt alles so ganz klein. Und das Ding ist dann halt, also dann hast du halt Bozen, Bozen ist jetzt auch keine riesige Stadt, ja, das sind 100.000 Einwohner das so.

04:45:42 Aber das Problem ist halt, ist halt schon ein bisschen, also keine Ahnung, die Leute haben es halt lieber kleiner. Und umso größer irgendwas ist, umso mehr Touristen sind dann halt auch da. Und es ist auch sehr viel mehr Italienisch dort. Also in Bozen reden 70 Prozent der Leute, sind Muttersprache Italienisch.

04:46:05 Aber im Rest von Südtirol ist es umgekehrt. Im Rest von Südtirol ist 70% Deutsch, Muttersprache, und 30% Italienisch ungefähr. Ein bisschen weniger, aber wir haben ja auch noch Ladiner. Ladinisch ist ja auch noch eine Amtssprache hier. So. Okay, einige sind ein bisschen klein geworden, haben das Eck verloren leider. Vielleicht kriege ich das noch gefixt.

04:46:37 Es tut mir voll leid, dass die im Stau stecken gerade, die Armen. Meran ist viel schöner als Bozen. Also wirklich, wenn ihr mal hier hinkommt, bitte lasst euch nicht erzählen, dass Bozen irgendwie die schönste Stadt hier ist und dass das am schönsten ist. Wirklich, also Meran ist 20 mal schöner als Bozen. Also das kann man gar nicht vergleichen.

04:47:07 wirklich also boten boten ist ja also wenn du dir da was an wenn du das ötzi museum oder so die angucken möchte ist okay also sowas ist natürlich schon ganz cool aber ein boot urlaub machen kann man doch nicht machen da musst du da musst du auch immer gewartet sind

04:47:34 Es tut mir leid, wenn es im Chat Bozenliebhaber gibt, die ich gerade... Holy shit, hier geht die Welt unter, Leute. Ich höre die ganze Zeit Blitz und Donner. Holy shit.

04:48:14 dann muss ich hier noch mal Knoblauch reinmachen.

04:48:40 Aber generell, also generell in Südtirol gibt es wirklich, wenn ihr nicht in eine größere Stadt wollt, was, also ich finde, wenn man schon in Südtirol ist, dann würde ich auch nicht in eine Stadt gehen, weil warum? In Südtirol machst du doch, da gehst du doch lieber wandern und sowas, da machst du keinen Städteurlaub in Südtirol. Da gehst du doch wandern oder Skifahren oder irgendwas. Und da würde ich immer ein kleineres Dorf oder ein schönes Tal oder so empfehlen, statt eine Stadt. Weil, was machst du in der Stadt?

04:49:24 Wenn du dir einmal die Stadt anziehen möchtest, dann kannst du hier einmal hinfahren. Aber in den kleinen Hotels, in den Dörfern ist es halt viel schöner. Du kannst halt direkt wandern gehen vom Hotel, musst nicht zuerst irgendwo hinfahren. Meistens, je nachdem wo man ist, aber ja.

04:49:55 Ich hoffe, die halten alle. Jetzt ist es schon, wie es ist. Okay. So. Ich hoffe, die platzen nicht.

04:50:24 es könnte was werden mit den schlutzern wenn die platzner müssen ja geplatzte schlutz essen soll ich euch sagen

04:51:02 das wird schon die halten wenn man daran glaubt dann passiert es auch leute ich muss einfach nur dran glauben schwöre das echt ist echt eine einstellung umso optimistischer du bist umso mehr dinge klappen einfach schwöre dass das ist das ist echt so wenn du denkst irgendwas funktioniert nicht dafür siehst du nicht

04:51:31 so lebensweis halten mit der guru ok dann nehmen wir diesen teig

04:52:00 Mal gucken, wie es mit einem Spinat hier geht. Der möchte nicht schmelzen. Ich glaube, da braucht ein bisschen Wasser vielleicht. Obwohl, naja. Das muss er hinkriegen. Steht die Arme um.

04:52:36 ich muss vielleicht mal wieder in den kühlschrank ok den haben wir noch denn also nee ja der nicht so gut was für ein deckel ich glaube ich an deckel an deckel glaube ich nicht das ist gar nicht mein ding

04:53:25 Deckel sind überbewertet, Leute, das braucht mich nicht. So. Was? Ein Zimmer.

04:54:01 Okay, jetzt müssen wir erstmal nochmal Füllung machen. So, wie viele Schutze haben wir denn? Wir können die auch ein bisschen näher zusammen machen, damit wir mehr Platz haben. Moment. Oder? Die kann man doch ein bisschen übereinander legen. Die kleben schon nicht zusammen, glaube ich. Das kriegen wir hin, damit man so ein bisschen mehr Übersicht hat.

04:54:38 Also ich glaube, einige von denen sind ganz gut. Ein paar werden mich schon hinkriegen. Glaube ich. So. Ja, vielleicht doch nicht aufeinanderlegen. Ja, das ist vielleicht doch nicht gut. Aber ich werde sie so hinlegen, damit da mehr Platz ist. Wir werden jetzt hetrisch spielen. Moment. Oh, scheiße. Das ist wohl nichts geworden.

04:55:14 Soll ich hier doch ein bisschen Teig wegmachen? Vielleicht sind sie hier fein. Die sind dann alle ein bisschen anders. Sieht alle ein bisschen anders aus. So. Das ist auch ein bisschen schwierig. Guck mal.

04:55:43 Hallo! Danke! Cool, cool, cool. Das ist ein bisschen länger, aber es ist wirklich ein Stau.

04:56:16 ok wenn man doch nicht vielleicht alle platz hier umso mehr ich gemacht habe unser kleider sind die geworden guck mal schaue mal das letzte aus oder der epistole ich leider

04:56:45 Ich bin ganz troglücklich. Ich muss schauen, dass ich einen schönen Öfen habe. Ich bin schon ein Fertig.

04:57:18 David wird jetzt in den Apfelstrudel verkosten. Den Apfelstrudel-Keks.

04:57:48 Ich glaube, ich schneide den Bein mit durch. Ja, das ist ein sehr langes Stück. So. Ja, ist so.

04:58:33 vielleicht gar nicht so schlecht er ist halt einfach ein bisschen geschmolzen der arme ist einfach geschmolzen ok es ist halt einfach heiß im ofen so

04:59:04 Jetzt habe ich letztes Jahr gerade aus. Die ganze Spinat gemacht? Ja, ich habe sie wie eigentlich. Sie ist wirklich sie wie? Ja. Ich muss kurz nicht sagen, ob er gut ist. Ich habe gerne einen Wachen. Ich habe es. Die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute, die Leute,

04:59:42 Das war ja schon gut. Okay. Bis später. Leute, er schmeckt schon gut. Die Form passt halt einfach nicht, sonst schmeckt er gut.

05:00:08 scheiße ich hätte vielleicht ich habe ich muss den spinat vielleicht doch mixen mann ich habe es denn doch mixen ich wusste nicht dass es ein platz spinat ist auch so okay

05:00:40 immerhin hält das ist also richtig auseinander das sind ja auch schon mal was gar nicht mal so schlecht so klingt daran job für den thermomix ja ich glaube auch

05:01:10 ich glaube auch so dann wollen wir noch einen pizza teller hier haben die hier noch drauf vielleicht so

05:01:46 Ich glaube schon, dass wir genug haben. Wenn ich jetzt noch die Fülle mache, dann passt das, glaube ich. Die mache ich hier noch raus. Komm raus jetzt.

05:02:15 So. Okay, wie sieht es mit dem Schminat aus? Immer noch gefroren.

05:02:42 Ob ich nur irgendwas machen könnte, um diesen Spinatschaller... Nee, wahrscheinlich gar nichts. Da gibt es wohl nichts, Leute, was ich hier machen könnte. Ich glaube gar nichts.

05:03:12 Ich würde den Spinat mal in den Ofen packen. Rausstellen in den Hagel. Anscheinend hagelt es draußen gerade. Das könnte helfen eventuell.

05:03:41 ich werde das jetzt mal ein bisschen mixen sahne ist da ist eigentlich mal gut das stimmt

05:04:17 das ganz richtig zu dir kämen da kommt keine sahne rein

05:04:49 Also wirklich, ich finde es ein Thermomix ist mega, wenn du, wenn du zu alleine bist oder zu zweit und du möchtest hin und wieder mal was machen, was vielleicht ein bisschen schwieriger ist und du bist halt nicht der beste Koch oder so. Selbst wenn du gut kochen kannst, finde ich, ist es schon trotzdem hilfreich.

05:05:20 Also ich habe Kolleginnen, die können gut kochen und die haben auch einen. Die benutzen den öfter als ich. Ich habe zu viel Prep-Meal, um das zu benutzen. Ich glaube, ich mache es nochmal.

05:06:06 Ja, es ist nice, weil man halt sehr viele verschiedene Dinge machen kann damit. Und man braucht halt, also mit dem einen Gerät hier kannst du schon viel machen. Es ist schon cool, also Thermomix finde ich schon nice. Ich benutze ihn nicht immer, also ich koche auch gerne einfach so, ohne den Thermomix. Ich finde es wieder mal, wenn ich die Zeit habe, weil ich es halt so entspannt finde und so chill, einfach so einfach alles selbst zu machen.

05:06:36 aber es gibt halt viele dinge die sind einfach ein bisschen einfacher wenn du sonst herrnix hast und du musst nicht lange überlegen wenn du das selbst nicht kannst weil du sonst musst du ein rezept durchlesen muss lesen wie man das macht muss vielleicht ein video gucken oder wie man das jetzt ganz genau hinkriegt oder so und der thermix macht das halt alles ein bisschen automatisch so lange du ein rezept nimmst das hohe bewertungen hat und so

05:07:08 dann kannst du halt als es kann dir teig machen ich kann risotto machen super wirklich alles mögliche es macht sehr guten kartoffelpüree by the way kartoffelpüree macht es super super lecker da muss man echt was gar keine sahne rein machen und es ist trotzdem super lecker keine butter meine ich sahne kommt da sowieso keine rein

05:07:49 Ein Airfryer habe ich auch. Wenn man eine Wäsche waschen kann, der Thermomix vielleicht auch noch. Okay, ich glaube, es reicht. So, jetzt muss ich das ein bisschen abkühlen lassen.

05:08:21 ja selber macht er auch gut auch so kuchenteig und sowas ich habe einmal so ein apfelkuchen gemacht also ein apfelkuchen rezept vom thermomix das war super lecker da habe ich richtig viele komplimente bekommen wo ich sie mitgenommen habe er so genaue kuchen und sowas macht auch sehr gut

05:08:49 So, das wäre so ein bisschen abkühlen hier. Dann, ich mache jetzt schon die Gewürze rein. Dann werde ich ein bisschen abspülen. Okay, also ein bisschen Salz.

05:09:20 dann brauchen wir ein bisschen muskat ist ein pfeffer er frei verstehe ich nicht ganz ja also er frei ist einfach nur es ist halt einfach es geht sehr schnell also wird sehr schnell sehr heiß

05:09:50 du brauchst also es ist du brauchst echt wenig öl und das zeug wird trotzdem knusprig das ist also die leute sagen ja die leute die es nicht verstehen sagen ja ist ja wie ein ofen ja theoretisch ist natürlich wie ein ofen

05:10:08 Aber es wird trotzdem viel schneller heiß, weil es einfach viel kleiner ist. Also du musst dir einfach überlegen, es ist ein Ofen, der viel kleiner ist, der die Hitze halt auf diesem kleinen Bereich einfach aufträgt. Also er wird viel schneller heiß als ein größerer Ofen. Und es ist halt einfach, es wird knuspriger.

05:10:32 weil weil wie gesagt deshalb einfach das kann natürlich wenn du größere mengen machen möchtest dann ist der freie scheiße also wenn du vier fünf leute irgendwie was kochen möchte ist dann ist der freie scheiße dann kannst du direkt im ofen machen ein airfryer ist halt nur gut wenn du auf klein also wenn du kleine mengen machen kannst wo alles wo die luft halt dann kommt überall

05:11:04 also ein kleiner ofen ja wenn du es einen kleinen ofen nennen möchtest dann kannst du es halt einen kleinen ofen nennen oder netz einfach ein airfryer wie du das möchtest

05:11:26 Kesanu, thank you so much for the 100 months. Dankeschön. Vielen, vielen, vielen Dank. Holy shit. 100 Monate. Ich hatte vorhin schon Kena, der bei 112 Monaten ist. Und jetzt noch Kesanu mit den 100 Monaten. Holy shit. Dankeschön. Auf den nächsten 100. Wie immer, vielen Dank für deine tolle Unterhaltung, die du immer bietest. Loving it. And of course, Koro's best mod.

05:11:50 Ja, großer shoutout an Kurose. Huge shoutout, Kurose. Can we spam some hearts in the chat for Kurose, who is my main moderator? Kurose does not understand German.

05:12:03 Kuros ist italien und he's modding my stream even though it's in german the chat is in german i speak german and he's just doing everything he's modding youtube at the same time and twitch and he's just doing like a million things at the same time it's crazy so everybody uh post the heart in chat for Kuros. Can he learn german yet? Why the f*** didn't he learn german yet? What is this? Come on Kuros.

05:12:33 Wir kochen Schlutzkrapfen ganz genau. So, dann machen wir noch Topfen. Und dann haben wir dann alles. Bester Mann, ja, bester Mann auf jeden Fall.

05:13:03 Parmesan brauche ich noch und Schnittlauch. Genau, Parmesan, Schnittlauch. Wir haben Hytrain, das heißt...

05:13:15 Das heißt, ich darf jetzt Dialekt reden, weil wir haben hier eine Regel in meinem Stream, immer wenn wir einen Hype-Chain haben, dann rede ich Dialekt für die ganze Duration des Hype-Chains. Also wenn ich es nicht mehr verstehe, dann ist das ein Problem. Weil in Wimitsa Südtirol Bootcamp, der heißt, dass nicht nur die Streamer, werden da eingebürgert nach Südtirol, sondern auch die Viewer. Der heißt, umso länger das Bootcamp da geht,

05:13:44 umso besser müsste es süd-irolerisch verstehen und dass sie an galling-lammer dialekt reden kann okay was da so gut das haben alle ihn verstanden also kann man einfach muten bis zum trainende was aber mich an und vergessen stimmt damit

05:14:17 Ja, zum Schluss gibt es einen Test. Ist lustig, ist der Pudi von Stadt, mich sogar. Pudi ist ja von Bayern, daher verstände ich meinen Dialekt, wenn du jetzt. Von dem Minus-Album von Johnson möchte ich es schwieriger werden. Aber es kann sein, dass das auch wirklich Quark ist.

05:14:46 Möchtest du mir ein wenig Quark? Nilos, danke schön für die sechs Monate. Danke, danke, danke. Willkommen zurück. Danke, danke, danke, danke. So, jetzt brauchen wir noch Parmesan. Das muss einfach reichen. Ja, es ist schon auf jeden Fall ein wenig Quark. Soll ich noch ein bisschen Kier in den?

05:15:16 Was kann ich denn? Ich kann nicht, aber das Kür kann ich denn nicht. Das Gleiche, oder? Fast. Fast das Gleiche. Ich habe keine Schütte mehr, was soll ich denn sagen? Was soll vielleicht schade, dass ich nicht mehr auskomme? Ja, ein bisschen mehr vielleicht. Ich mache nichts.

05:15:47 Marlies, ich habe die Hand gewonnen. Aber ich schiebe jetzt schon, oder? Es ist ja alles gleich, oder Marlies? Was sagst du? Warte! Du sagst, ich habe nichts mehr in mir. Entweder du schiebe ich in mir oder lass es dir so. Aber wie ein paar mir sagen kann ich noch nicht in dir.

05:16:25 Ich habe es mit Samperstand.

05:16:49 Dann hast du das Wichtigste schon verstanden, wenn du Parmesan verstanden hast. Quark ist das gleiche! Quark und Töpfel ist das gleiche. So kocht es in Südtirol. Quark! Alles schon gelesen?

05:17:19 Das würde auch eine Fett. Wahrscheinlich würde man den mit Fett nehmen. Das würde der Magerquark. Wahrscheinlich hätte man den guten nehmen. Das schaut jetzt letztens aus. Ich muss das lassen wir so durchgehen.

05:17:54 Das lassen wir durchgehen, ganz wie in Salz. Sind die nicht alle drei wie in anderen Fettgehalt?

05:18:17 das ist ja magert was ist stand qual also muss man damit mehr fett nehmen und die was etwas zu speisetopfen was etwas das mit einem fett gehalten was was ob der normale quark ist gleich ist wie speisetopfen in stadt durchgestanden

05:18:44 Topfen in Klammer Quark oder Ricotta steht da. Im Sokoch Südtirol. Ricotta ist auch schon etwas anderes. Wenn es nicht unmöglich wichtig ist mit dem Fettgehalt, dann magst du dir auch nehmen was du willst. Schmeckt dir alles gleich.

05:19:10 Wenn es für einen Tag geht, ist wieder etwas anderes. Wenn du es für eine Fülle nimmst, ist es ja alles gleich. So, wir haben nicht mehr gewohnt. Ich denke, ob du Twitch-Stattern schmeckt den Unterschied sofort. Super!

05:19:40 okay leute danke für den hype train das heißt ich muss wohl wieder hochdeutsch reden leider so mal gucken ob ich ein update bekommen habe

05:20:16 ich glaube sie sind immer noch unterwegs leute sie haben aber immer noch stau die armen da jetzt haben wir viel zu viel fülle die ist auf jeden fall dann übrig aber egal dann können wir jetzt ein bisschen mehr füllereien machen wo ich

05:20:42 da verstehe ich noch besser schweizerdeutsch ja wusste dir ich wusste es auch ganz lange nicht aber wusstet ihr dass das schweizerdeutsch und vorabelbergerisch also der der westen österreichs das in die schweiz grenzen der dialekt kommt von dem an der hatten anderen ursprung

05:21:07 Also kommt natürlich auch vom Deutschen, aber ist ein anderer Ursprung als bayerisch. Deswegen ist es auch relativ anders. Also ich zum Beispiel verstehe einen Schweizer nicht gut. Wenn ein Schweizer mit mir redet, dann muss ich 20 mal nachfragen, was der jetzt gesagt hat.

05:21:37 Jan Vorarlberg, die reden so ähnlich wie Schweizerdeutsch. Ich muss sagen, ich bin generell jemand, der nicht gut Dialekte versteht, obwohl ich selber einen krassen Dialekt habe.

05:22:02 Und die Leute denken immer, wenn du einen krassen Dialekt hast, dann verstehst du auch andere Dialekte. Aber das stimmt halt nicht. Ich tue mich echt super schwer, andere Dialekte zu verstehen. Sogar andere Südtiroler Dialekte. Also wenn ich in ein anderes Tal fahre, wo die irgendwie, keine Ahnung, ins Sarntal oder so, wie die einen anderen Dialekt haben. Ich tue mich teilweise echt schwer, die zu verstehen. Ich muss oft dann irgendwie, was?

05:22:31 und andere leute verstehen dialekte wieder sehr sehr easy das ist ich glaube das hängt wirklich von der person ab schwäbisch ist echt relativ ähnlich ich habe schwäbisch auch verstehe ich auch ganz gut auf jeden fall interessant dass schwäbisch so ein bisschen wenig ist

05:23:01 Ja, in Südtirol haben wir wirklich ganz, ganz viele Dialekte, weil wir natürlich in den Bergen wohnen und in den Bergen ist es halt bekanntermaß, also früher konnte man halt nicht so einfach von einem Tal ins andere fahren, weil man die Berge ja nicht überqueren konnte. Und deswegen sind die Dialekte sehr ausgeprägt in den Tälern. Die Leute sind halt in die Täler gegangen und sind da geblieben.

05:23:31 Und auch wenn man jetzt geografisch relativ nah aneinander ist, redet man trotzdem sehr anders, weil man halt von einem Nachbartal ist, wo man sich früher dann halt einfach nicht getroffen hat. Das ist auch crazy eigentlich.

05:23:51 Ja, hier auch. Also hier gibt es ein Tal, das ist nicht weit weg. Also das ist wirklich, ich sehe es von hier. Also ich kann wirklich da hochgucken und man sieht es einfach. Das ist genau hier. Und da reden die Leute schon relativ anders. Das sagen die zum Beispiel statt, die sagen ganz oft statt O, Ö. Also zum Beispiel sage ich...

05:24:16 also brot sagen die bröt oder rot ist röt das ist auch lustig oder und dann gibt es noch ein richtig krassen dialekt und zwar im tal wenn man weiter einfährt also das nächste dorf wenn man weiter rein ist halt fährt da die leute der risch also die haben so richtig krassen anderen dialekt der ist relativ brutal

05:24:44 Da muss man sich schon anstrengen, damit man die versteht, wenn man nicht von hier ist. Die haben dann ganz viel ÖÜs und NGs. So. Wie wird blöd gesagt?

05:25:09 es ist einfach lustig denn wenn da kein im bord ist dann machen wir ein und wenn wenn ein im bord ist dann machen wir das raus so blöd sind nicht bleibt das ist wie eine hipster sprache hauptsache anders als hochdeutsch hauptsache anders ist das wichtigste

05:25:41 Oh, scheiße. Oh, naja. Brötchen ist... Brötchen.

05:25:57 Das ist auch für das Chien, diese Verniedlichung, die man im Deutschen hat, das Brötchen und Schlützerchen und Kätzchen, das ist bei uns einfach nur ein L. Also Katzl oder Brätl. Aber nur ein L zum Schluss. Richtig faul.

05:26:27 oder manchmal machen wir das statt l sagen wir le also wie kuchen und die verniedlichung von kuchen ist dann kuchile ein kleiner kuchen ist akuchile

05:26:58 das ist auch immer lustig ich habe in jonesy heute noch ein bisschen sex ist dann fängt die fahrt ja was richtig hat so

05:27:26 Schach, ja, also eine kleine Schachtel ist bei uns Schachtille. Also Streichholz, Streichholzschachtille. Das stimmt. Wir verstehen uns teilweise gegenseitig nicht, das stimmt. Das stimmt wohl, ja.

05:27:55 Wir müssen uns auch gar nicht verstehen. Wir unterhalten uns mit... Ja, ja. Wasch will. Ja, ja, ja. Wöl, wöl. Okay, na. Passt, okay. Das war eine ganze Unterhaltung.

05:28:27 Schweizer kann man gar nicht erst nehmen, das ist Rage Space. So.

05:28:58 Günther Grauburgunder, danke für die zwei Monate. Danke, danke, danke, danke. Wie geht's? Grauburgunder, guter Wein. Guter Wein. Was ist euer Lieblingsweißwein? Und worum ist es Lugana? Kerner eigentlich. Kerner ist schon besser, muss ich sagen. Ich bin Kerner-Fan.

05:29:33 mädchen traube hatte das ist eine mädchen traube also das heißt echt so mädchen traube das habe ich nie gehört das ist interessant pfeffer

05:30:03 hatte ich auch schon ewig nicht mehr ich weiß gar nicht mehr schmeckt links meines traums da traubensaft ich wollte gerade sagen traubensaft ist auch gut aber das stimmt gar nicht haben es ist eh nein traubensaft ist gar nicht mal gut er trinkt sowas

05:30:37 das dümmste ist immer weil es gibt ja immer diese also die französischen namen italienischen namen der deutschen name vom wein und ist aber im endeffekt alles das gleiche also wie bei blau burgunde und so weiter aber das dümmste ist das blau burgunde ist ja auch französisch und italienisch nicht blau sondern schwarz also pinot nero ist blau burgunde genauso wie in italien genauso wie

05:31:06 Aber italienisch halt. Und das ist schon ein bisschen verwirrend. Ist es jetzt blau oder schwarz? Was denn jetzt? Okay. Ganz viel haben wir nicht mehr jetzt.

05:31:32 koche heute kein milchreis daran habe ich nicht gedacht wie ich reise kochen das wäre ein guter call gewesen ich hätte mich reich und ich weiß gerade das ist wohl ein bisschen zu viel

05:31:54 Thank you so much for 102 months. Dude, this is crazy. I had Kena earlier come in, sub for 112 months. And then I had Kasanu come in for 100 months. And now you're here for 102 months as well. This is crazy. All the really long subs are here today. Re-subbing. Oh, 124 was Kena. 124. You're crazier.

05:32:30 Wie lange die schon im Auto sind, ja? Die Armen, die sind schon so lange unterwegs. Ich glaube, die sind schon irgendwie um 11 Uhr gestartet teilweise. Und jetzt sind sie...

05:33:00 halb sieben und die sind immer noch nicht hier oh mein gott ja und dann haben die noch so ein kleines auto weil ich glaube wo die fährt und wo die hat irgendwie so und ich weiß nicht was für ein auto hat aber relativ kleines und die müssen eigentlich bald hier sein

05:33:31 Ich weiß nicht, ob sie sich bewegen, ehrlich gesagt. Hey Toad! Toad! Thanks to the 111 months! Oh my god, told you the best!

05:33:42 Was ist heute passiert? Ist es heute ein Meeting Day, wo alle die lange-standing subs sind wieder zu re-sub? Das ist verrückt. Danke so, Toad, für die 111 Monate und die Tier 3. Danke so. Toad ist mein absoluter Lieblingssym, by the way. In case some of you German guys nicht wissen Toad, sie ist mein absoluter Nummer 1.

05:34:09 Ich liebe sie sehr. Danke Toad, ich hoffe, du machst gut.

05:34:37 Ja komm, der hat halt einfach... Ja doch, komm. Der ist halt... Der hat halt ein Problem. Also guck, das ist ein süßer Kleiner, der hat halt hier... Ja, oder? Lassen wir durchgehen. Der Arme, der hat halt eine Ecke verloren. Passiert manchmal, passiert. So.

05:35:05 Nach Charakter, ja ganz genau.

05:35:20 Mogras, danke so much für 100 Jahre der Nation. Du bist absolut crazy. Danke so, so much. Das ist so incredibly nice of you. Danke. Mogras hat sich schon seit Jahren und hat sich schon seit langem unterstützt und hat sich schon seit langem und bleibt, obwohl ich Deutsch spreche.

05:35:39 Danke so, so much, Margret. Und ja, du solltest definitiv versuchen, diese Tirolian-Tirol ein bisschen zu machen. Vielleicht besser als Nido. Vielleicht ohne die Mistake-Siege ich mache. Aber das ist das ich hier für. Ich zeige dir, was nicht zu machen. Danke so, so, so, so, Margret. Du bist der Best. Danke so, so. Kannst du ein Herz in die Chat für Margret? Herzlichen Dank, Margret, komm.

05:36:08 Hey, Schubi. Danke für drei Monate, Schubi. Danke, danke, danke, danke. Ich hoffe, du hattest ein schönes Wochenende, Schubi. Vielen lieben Dank. Danke, danke, danke, Schubi. So.

05:36:32 Ich habe jetzt glaube ich trotzdem viel zu viele Schutzer. Aber die anderen können ja einfrieren theoretisch, die die nicht brauchen, oder? Oder ich mache sie an... Wie lange halten die denn im Kühlschrank? Sonst friere ich sie einfach ein.

05:36:55 Ja, wenn der Ton asikron ist, manchmal ist das wegen dem IRL-Stream oder wegen, auch weil ich doppelt streame, also ich streame quasi das vertikale und die horizontale POV und dann manchmal hat Twitch dann ein Problem und dann ist das nicht mehr so ganz, oh Gott, nicht mehr so ganz gesinkt. Aber wenn ihr dann refresh, dann sollte es schon klappen.

05:37:27 Dann müsste es wieder funktionieren. So. Okay, ich habe echt viel zu viel Fülle, aber... So. Vielleicht hier.

05:37:59 Okay, das sind die letzten. Ich habe keinen Teig mehr jetzt. Aber immerhin haben wir auf jeden Fall genug zu essen. Also niemand wird hier verhungern wahrscheinlich. Außer Brudi vielleicht. Anscheinend ist das so viel. By the way, Leute, was denkt ihr? Wenn wir Bergsteigen gehen, denkt ihr, das schaffen die alle? Was ist da euer Gefühl? Denkt ihr, wir kriegen das hin? Oder denkt ihr, jemand von ihnen wird das nicht schaffen?

05:38:39 ist im haus richter zeit echt jetzt naja du denkst nicht die schaffen dass man den berg ruhig doch doch das schaffen die schon oder das kriegen wir hin viele höhenmeter weiß ich nicht ist schon ein bisschen steil

05:39:01 Da, wo ich hochgehen wollte, also den Berg, den ich hochgehen wollte, da ist ein bisschen steil. Aber wir können ja langsam gehen. Wir können ja immer wieder Pause machen. Haben die nur ein Leben? Schwierig ist hier nichts.

05:39:29 Ja, ist wirklich so eine Feierabendrunde. Also, schwierig ist da nichts. Hin und wieder muss man die Hände aus dem Hosensack nehmen. Südtirol wird das neue Madeira. Boah, das wäre richtig cool. Die sollen mal hier hinkommen.

05:39:58 die lockere feierabendrunde ganz genau naja die höhenluft ist hier nicht so schlimm also die leute denken immer dass das man hier irgendwie weniger sauerstoff und so hat und ja hat man natürlich schon aber ob man jetzt auf 1000 kilometer höhe ist oder 2000 ist jetzt nicht so also das spürst du das nicht so wirklich

05:40:29 das ist nicht so ein großes ding ich glaube das echt so ein coping ohne witz ich glaube wenn leute bergsteigen gehen in den alpen und sie schaffen es nicht oder sie sind halt ganz fertig dann gucken die uns sagen ja ist halt die meereshöhe weniger sauerstoff halt ja ja ist ganz klar deswegen habe ich es nicht geschafft ich glaube das ist ein cope

05:41:11 1000 Meter natürlich, nicht Kilometer. Ja, ja, ja.

05:41:32 Also ich merke das nie. Wenn ich auf einem Berg, also ich bin hier auf 900 Meter Meeressäuer und wenn ich auf einen Berg gehe, der auf 2000 irgendwas ist, das merke ich null. Also gar nichts. Da merkt man gar keinen Unterschied. Ich merke da nichts. Wenn andere Leute etwas merken, aber für mich ist das genau dasselbe. So. Hm, ich brauche noch einen Teller.

05:42:31 So. Frag mal die Formel 1. Hast du gerade den menschlichen Körper mit einem Formel-1-Auto verglichen? Ja gut. Also mein Körper ist fast genauso gut wie ein Formel-1-Auto. Aber euer Körper weiß ich ja nicht, Leute. Also meiner ist schon so ähnlich wie ein Formel-1-Auto, muss ich sagen.

05:43:06 Ganz schön viel Aufwand für 6 Minuten Mampfen. Ja, das ist so, wenn man kocht. Das ist so, wenn man kocht. Kochen dauert meistens länger als das Essen. Das ist nun mal so.

05:43:34 Außer man isst bei McDonalds da. Da geht es auf jeden Fall schneller, das Kochen, als das Essen.

05:43:54 Ich war mal in Mexiko auf einem Vulkan, da sind wir hochgewandert, auf einem Vulkan, der war 4.700 Meter hoch. Und da hat man den Sauerstoffunterschied so krass gemacht, das ist so crazy. Das habe ich noch nie vorher so...

05:44:12 Da die letzten 100 Höhenmeter oder so, die haben sich angefühlt, als wäre man nochmal einen ganzen Berg hochgelaufen. Ich habe so 10 Schritte gemacht und musste wieder Pause machen. Das war echt verrückt.

05:44:29 Und es hat sich so komisch angefühlt. Also das ist so interessant, weil du bist da zehn Schritte gelaufen und warst komplett außer Atem halt und komplett fertig. Und du bist, wenn du dann stehen bleibst, dann erholst du dich relativ schnell und denkst dann, oh, jetzt kann ich weitergehen. Und dann gehst du weiter und nach zwei Schritten bist du schon wieder fertig. Das ist echt verrückt. Das ist super interessant, aber...

05:44:57 Da waren überall wilde Hunde. Da waren so wilde Hunde, die haben da gewohnt, auf diesem Berg. Und die sind dann immer den Wanderern hinterhergelaufen. Die sind bis ganz oben hin. Ganz oben am Gipfel waren auch so Hunde. Das war echt crazy. So Wanderhunde. So.

05:45:33 okay dann machen wir die letzten noch ich habe jetzt echt viel zu viel aber egal egal besser zu viel als zu wenig wie gesagt das interessante ist ich bin halt noch ich war noch nie auf einem 3000 da hier bei uns

05:45:56 Also, ich weiß gar nicht, was mein höchster Berg war, aber halt nicht 3000. Eigentlich schon traurig. Ich müsste hier auf jeden Fall auf meinen 3000 nochmal gehen. Ja, Bergsteigende Hunde hatten die. So, jetzt reicht es aber. Jetzt habe ich genug Schlutzkratzen gemacht. Okay.

05:46:37 Es wäre lustig, wenn der Teig jetzt irgendwie scheiße wäre und die würden jetzt alle aufplatzen. Dann müssen wir uns eine Pizza bestellen. Oh Gott. Stell dir vor, ich koche hier fünf Stunden lang und dann müssen wir eine Pizza bestellen. Machst du noch eine Portion für Chat? Leute, ich glaube, hier ist auf jeden Fall so viel. Da hat Chat auch... Da wird Chat auch noch satt, glaube ich.

05:47:06 ihr dürft alle mit so müssen wir es war flicken hier ist weg geflickt stimmt wir haben ja noch abgeschoben keks point was denn hier noch mal flicken hier jetzt aber

05:47:39 Ja, das ist, weil Mexiko ist ja generell super hoch. Also Mexiko City ist ja schon 3000, glaube ich. Mexiko City ist schon sehr hoch über Meeresspiegel. Das ist crazy. Das Tal bei denen unten ist einfach so hoch. Echt crazy. Hey, Floren, wie geht's? Hallo, hallo. So, jetzt haben wir genug. Es reicht.

05:48:18 aber amsterdam ist auch high so ok leute jetzt müssen wir aufräumen top three favorite cuisines

05:48:47 Italien, vielleicht Japanese und ich weiß nicht, Vietnames? Ich habe nicht gedacht, dass es sehr lange ist. Okay, es geht. Was ist hier? 2,000 Meter, Mexiko? Okay, das ist ja crazy.

05:49:17 ich habe die spülmaschine ein hat ich guck mal ob sie sich gemeldet haben ob sie jetzt hier sind haben sie noch nicht gemeldet okay also könnte noch eine weile dauern bis sie kommen die tue mir echt leid weil heute ist einfach nur ein mond sagt heute ist ja nichts besonderes keine ahnung warum das so stau ist vielleicht in dem wetter

05:49:48 ich weiß es nicht die armen jahren die zeit ist ja gar nicht mal so schlecht ist in der nachwinter also sind jetzt nachmittags losgefahren eigentlich geht das ja

05:50:14 Also sie sind um 11 oder 12 Uhr losgefahren. Eigentlich ist ja gar nicht so schlecht die Zeit. Könnt ihr in der Zwischenzeit für David schon mal Essen machen, wenn er nicht mit uns dann später essen möchte.

05:50:44 Ich frage mal genau. Was mache ich mit den Äpfeln hier? Das ist eigentlich nichts.

05:51:04 stimmt ja das sind montag ist immer scheiße weil am wochenende die ding nicht fahren dürfen das stimmt die lkw sondern ich war stimmt ja das ist das kann sein dass montag dann deswegen ein bisschen schlechter ist das stimmt

05:51:23 Warte, dass man durch Österreich nur 100 fahren darf, das ist schon echt verrückt, oder? Ich finde das so crazy. 100, also wenn es 110 wäre oder 130, okay. Aber 100, da geht es geradeaus. Da ist keine Kurve, nix, da fährst du geradeaus. Das ist schon echt verrückt. Die Österreicher.

05:52:14 Ich weiß, dass E-Autos 130 fahren dürfen, aber das ist ja dumm. Also trotzdem dumm. Also ich habe halt auch kein E-Auto. Tut mir leid. Ich kaufe mir kein Auto, damit ich schneller durch E-Österreich fahren darf.

05:52:58 den trotzdem ihre ein dann müssen wir das auch nehmen nicht überall es geht um den es geht um das stück von der autobahn wo man zwischen innsbruck und münchen also die die art man die hat lang fest bis nach münchen nicht fernpasst sondern halt der

05:53:30 die normale karen interlase waren genau genau sie in talase waren ist das kann ich wie mache ich das denn hier tut sich das denn kann ich das ja kauft die einfachen elektroauto

05:53:58 kauft ihr noch ein verständlich nicht dann brauchen wir aber noch ein paar halt schön leute wenn ich mir ein e-auto kaufen soll

05:54:31 destination gold nennen wir dann 130 in österreich sehr

05:54:59 hast du ein baby vor für brudi putze ich denn diese rolle hier drin vielleicht nicht ist wie ich die putze guck mal

05:55:33 Die Walze nicht mit Wasser gehen? Warum das denn? Das hat die Walze gegen Wasser? Leute, guck mal, ich putze die Walze. Sehr gut.

05:56:05 Guck mal, Leute. So putzt man eine Walze. Moment. So. Jetzt. Guck mal. Sehr schön.

05:56:34 Und sauber. Perfekt. So. Oh Gott, das sieht so einfach aus wie eine Bombe hier eingeschlagen. Oh mein Gott.

05:57:10 So, dann nochmal mit der Neue. Perfekt. Guck mal, wie gut das funktioniert. Crazy, oder? Jetzt nochmal mit dem Tuch. Dann wird das da auf. Jetzt nochmal damit. Das ist nice. Wie einfach das ist. Guck mal. Perfekt.

05:57:41 Alles sauber. Ist das denn neu? Ein gutes Wort.

05:58:10 Okay, dann werden wir das mal kurz hier lassen, damit es trocknet. Warte, ich glaube das muss zuerst rein. Das hier und das hier. Kannst du auch Krawatten bügeln? Ja klar, natürlich.

05:58:46 Okay, jetzt aber.

05:59:16 Okay. Puh. Also. Ich hab mir das alles wegschmeißen. Dann.

05:59:56 Leute, ich habe so viel Zeug gebraucht. Oh mein Gott. So, das war mir weg.

06:00:20 was ist es mit mail also ich muss sagen immer wenn man irgendwie mail einem mehl tüte als irgend behält der wo mehl drin ist es liegt immer mehr raus oder egal wie vorsichtig man das auf und zu ist kommt immer mehr raus als es draußen auf der tüte drauf ist crazy

06:00:47 Egal wie sorgfältig man das vorher putzt und zumacht und verschließt, es ist immer Mehl drauf, wenn du es aufmachst. Wie geht das? Du hast dein Mehl in einer dichten Box? Crazy, ich habe noch nie gehört.

06:01:16 Mailbox? So. Okay.

06:01:49 du meinst also den ganzen sack machst du da rein und nicht so steht dass das mehl nicht in die tupperware sondern jetzt stecke ich das macht sinn das sind

06:02:32 jetzt so dann ist hier noch plastik papier papier

06:03:16 Kann ich sie hier stehen lassen, by the way? Ich glaube schon, oder? Oder soll ich die in den Kühlschrank machen? Soll ich die in den Kühlschrank machen, die Schluchzer? Oder die draußen lassen? Wir kochen die ja relativ bald. Aber ich weiß es nicht. Hm.

06:04:22 so gleich ist gut die weg ich bin gespannt ob er einige glaube ich werden dann werden schon beim kochen kaputt gab einiges sehen nicht so ganz safe aus bin ich gespannt bin ich gespannt so

06:04:52 dann also ich brauche ein bisschen schnittlauch und sie mit draußen holen für die deko das stimmt die müssen nur gut schmecken nicht gut aussehen das steht auf jeden fall dann muss ich noch ein bisschen parmesan rein und bisschen butzer brauchen wir noch

06:05:27 dann lass ich das noch hier so viel parmesan

06:06:01 okay wenn sie gleich ankommen dann gebe ich ihnen noch ein bisschen zeit sich halt also das zimmer zu gehen bisschen frisch zu machen und so und dann holen die ab okay kommt mit wenn werden sie hier wenn sie abgeholt und ich erkläre ihnen was sie hier machen mit dem bootcamp und was hat sie zukommt so ein bisschen und dann dürfen sie essen kommen dann nehme ich sie mit ihnen

06:06:30 Die werden wahrscheinlich ein bisschen fertig sein vom ganzen Runden Gefahr heute.

06:06:50 Das wird schon die erste Challenge dann. Sie müssen sich über die Österreicher und die Deutschen beschweren, wenn sie hier ankommen. Die deutschen Touristen, die auf der Autobahn Stau gemacht haben. Das ist der erste Test. Immer diese Touristen.

06:07:30 Alles über sich selbst ganz genau.

06:07:53 Ich bin erst, also ich glaube in den letzten zwei Wochen bin ich dreimal nach München gefahren. Also dreimal mit dieser Brennerautomaten. Das war auch... Zweimal musste ich München und einmal bin ich Augsburg gefahren. Das war auch ein Abenteuer auf jeden Fall.

06:08:25 mein handy muss ja auch erst mal abwischen holen mehr mail auf dem handy als sonst irgendwo so musik hat die immer noch oder

06:08:57 die tröne nur so lange bis das essen fertig ist damit sie nicht helfen müssen oder habe ich mir auch schon gedacht sonst hätten wir noch helfen müssen das wird sein ja ja ja ja ja

06:09:35 mich in die panierstraße schicken ja gut dass sie so lange stau hatten sonst hätte ich das nie geschafft

06:10:06 ich habe ich habe jetzt echt lange gebraucht gut dass die so lange braucht aber auch mit dem auto

06:10:34 begrüßungsrichtig okay ich jetzt wieder halbwegs sauber außer der boden nicht unbedingt

06:11:03 Da müsste man mal saugen. Oh Gott, oh Gott, ich glaube, ich hole echt den Sauger. Ja, ich muss hier mal ruhig saugen. Okay, Moment. Okay, Moment, ich hole den Stabsauger.

06:11:35 Fertig sind sie aus, dass sie in Rom gelandet sind. Kann natürlich auch sein, ja. Sorry, ich muss den Staubsauger im Westflügel abholen. Das war eine längere Wanderung.

06:12:40 Das ist schon besser. Okay, das lassen wir jetzt durchgehen. Dann freue ich mich das noch eben.

06:13:10 In Saugrad, als ich gefragt habe, wo Südtirol liegt, der meint, die meisten ja, dass es in der Schweiz ist. Nicht, dass die jetzt in die Schweiz gefahren sind. Das könnte natürlich sein, ja. So, dann lüften wir hier mal ein bisschen. Okay, dann hole ich noch ein bisschen Schnittlauch.

06:13:41 ist die schere und ich schiede es ist kalt draußen

06:14:20 Schere für den Apfelstrudelkeks, ganz genau. So, dann schneide ich uns ein bisschen Schnittlauch.

06:14:57 das die dagelchen wie viel zu monate viel viel vielen dank wie geht es das ja ist gut ansen danke noch mal für die drei monate und skippo dankeschön für die zwei monate vielen vielen vielen dank dankeschön ich habe ihr alle ein schönes wochenende

06:15:21 Und ich hoffe, die Woche geht auch rum. Das Wetter ist ja wahrscheinlich bei den meisten Leuten nicht so mega. Also hier ist auch richtig scheiße. Jings, danke schön für den Prime. Vielen, vielen Dank, Jings. Danke schön. Ich könnte das eigentlich auch mit dem Messer schneiden. Das wäre ein bisschen schneller.

06:15:55 hey wie geht's ja die küche für dich schon auch mega schön also die kirche will ich schon schon sehr nah ist vor allem die whisky bank das ist mein highlight der wohnung ich kann auch noch ein bisschen rum zeigen wir bockers aber die whisky bank ist eines der coolsten dinge die wollte ich unbedingt haben das stimmt das wäre weniger lustig wenn ich das im messer schneiden

06:16:38 In dem Hotel? Oh, nice. Okay, dann haben sie es geschafft. Cool, dann kann ich sie ja gleich abholen. Dann geht es gleich los, Leute. Dann holen wir sie gleich. Ich muss schon so ein bisschen südtirolerisch anziehen, oder? Wenn ich sie abhole. Ist mir eine Story posted? Nice. Okay. Cool, cool, cool.

06:17:15 Ich glaube nicht, dass sie die Autofahrt gestreamt haben. Die sind ja wirklich nur Auto gefahren den ganzen Tag heute. Das ist nicht so spannend gewesen vielleicht. Obwohl, die hätten so einen kleinen Roadtrip streamen können. Theoretisch. Aber vielleicht wollten die erst mal chillen. So, dann haben wir jetzt hier ein bisschen ein Rave-Outfit. Sehr südtirolerisch. Das ist das gute alte Südtiroler Rave-Outfit.

06:17:45 der kennt mich sehr hoch die idee nütze ich jetzt nicht alles fest gerade ist fest dann mache ich doch nur nass und dreckig

06:18:18 so also das hat mir bereit das brauchen wir gleich dann gucke ich mal was sie geschrieben haben

06:18:46 Ja, die können auch eigentlich hier hinfahren. Da muss ich sie dann nicht wieder nach Hause fahren. Obwohl, nee, ich hole sie ab. Sonst ist das kompliziert vielleicht. So empfinden die das nicht.

06:19:14 Dündel oder Eulen-Outfit. Okay, dann lass uns mal ready machen, dann holen wir die. Kommt ihr mit, Leute? Dann lass uns mal unsere Freunde abholen. Was ist der Unterschied zwischen Sel, Hel, Hem und Sem?

06:19:44 das ist das selbe wort was das firma deshalb geschrieben ich nicht ich habe es in scharfsage angeschaltet kommt mit ihm kommt mit ich sitze jetzt habe ich das andere hände ich habe es mit

06:20:15 die karte vom hotel von denen ist süß aber ich habe die gar nicht gesehen die karte das war das stand da drauf wie cute hat felix eine karte gemacht ich stelle ich mal kurz hier

06:20:58 ok marze ich habe der casting couch genau das war das war ich gerade ich könnte ja gut aufsetzen das habe ich ein irgendwo der ist wichtig wo ist er denn

06:21:32 Hier sieht man der Hut, wichtig. Was sagt ihr zu meinem Hut? Ich finde, er steht mir ganz gut.

06:22:00 Ich bin ein bisschen voller Mehl und so, aber der Eulnut verbessert. Okay. Ah, okay. Die sind doch gar nicht ready. Er meinte 30 Minuten.

06:22:33 Warte mal. Wenn die noch 30 Minuten brauchen? Zeig nochmal den Regen. Ja, zeige ich euch. Moment. Der Regen ist mega.

06:23:29 sind in 30 min ready aber wir können ja inzwischen schon hinfahren und in der hotelbar ein bier trinken oder machen wir das so dann

06:24:01 Warte, ich muss euch den Ring zeigen. Zeige ich euch. Warte. Guck mal. Seht ihr das? Einfach der Ring.

06:24:26 wieder wenn ich aufwache ist es so nass vom bildschirm ich check nicht wo das herkommt ist ganz komisch okay dann ich mache kurz stream aus dann könnt ihr die bb des 10 ein bisschen durchgucken und weil ich dann im auto bin mache ich wieder an okay also ich bin gleich wieder da ich kann ein bisschen clips gucken in der zwischenzeit bis gleich team ist gleich

06:25:11 Ich habe wirklich liebte, weil ich sehr liebte, weil ich zuerst war, bis ich 14 war. Bis ich als Kind war, ich wirklich liebte, zuerst zuerst. Und dann habe ich angefangen, zu spielen, und ich dachte, ich würde lieber World of Warcraft spielen, als ich zuerst zu gehen.

06:25:47 So, gut los.

06:26:50 Ich bin jetzt schon.

06:27:53 Oh, look, you see a trekking. Very cool. I don't know if you see them. Because they have blue parachutes. They all have the same parachutes. I wonder if this is like a group. They literally all have the same colored parachutes. Interesting.

06:28:15 Wait, did they jump out of the helicopter? Wait, is that what's happening? Is that why there are so many helicopters? Are they like... Are they? Maybe they are. Oh my god, I'm gonna have to look at this helicopter. Let me zoom in. Maybe we can see people jumping out.

06:28:42 Ich habe den Helikopter gefunden. Es ist sehr schwierig.

06:29:11 Hi Team, sorry, dass ich euch interrupted habe. Ich weiß, ihr habt gerade coole Clips geguckt, ist tut mir leid. So, Moment. So ein Scheißwetter heute. Moment. Mal kurz Hotspot anmachen. So, jetzt müsste es klappen. Glaube ich.

06:29:39 Rauswitchen. Ja, frech. Tut mir leid, tut mir leid. Wenn es so regnet, ist Internet auch. Also man checkt das voll, wie schlecht das Internet auf einmal ist. Wenn es regnet, ist es crazy. Okay, dann mache ich euch hier, warte, ich lock euch fort und hoffe, dass ihr da bleibt.

06:30:14 sieht man noch irgendwas oder ja perfekt dann geht's los dann holen sie mal ab ich bin voller mehl habe ich gemerkt ich glaube jetzt erst mal vier sternen hotel mit mehl überall

06:30:47 damit müssen wir leben cooler hut dankeschön ist mein stilte rollhut habe ich extra angezogen

06:31:15 Okay, das hatte ich jetzt zehnmal geschafft, aber okay. Jetzt warte ich auf den auch noch. Es sind so viele Autos! Es regnet, ich sehe nichts. Ach so, ich bin im Vorwärtsgang. Hallo? Ach so, Motor manuell starten.

06:31:43 So, Joon, was ist denn jetzt los? Ja, ich hatte so rückwärts gegangen drehen und dachte so, hä, warum rolle ich vorwärts? Aber der Motor nicht an. Es hat so laut geregnet, ich habe nicht mal gehört, dass der Motor aus war. So, mein Mikrofon ist so runter.

06:32:13 Das Wetter ist echt scheiße. Es hat 9 Grad. Es ist gar nicht mal so warm. Gar nicht mal so warm, Leute.

06:32:41 Ich hoffe, die haben da einen Parkplatz frei beim Hotel. Da muss ich mal gucken. Ah doch, ich habe Regenschirm jetzt eigentlich. Ich habe ja einen Regenschirm, alles gut. Das auch so, ja genau. Das auch so irgendwie.

06:33:22 Das Hotel, das sie haben, das ist in Mühlen. Das ist das Dorf hier vorne. Da habe ich auch mal gewohnt. Da hatte ich eine Mietwohnung. Ganz cute. Das ist ein Endpreis.

06:34:05 Hier ist der Endpreis. Muss ich hier vorne rechts oder hier? Ich glaube, es wäre besser gewesen. Ah, nee, ich könnte ja da vorne rechts fahren. Ich könnte hier rechts fahren, glaube ich, oder? Ja, hier rechts. Der Virenweg. So, warum ist hier ein Stopp?

06:34:35 Achso, da ist auch noch. Ah, jetzt schicke ich. Verstehe, verstehe. Okay, wo parken wir? Das ist so ein Riesenbus, holy shit. Parken wir einfach hier. Vielleicht bleiben wir auch hier. Warte, ich muss mal gucken, dass ich den Panda nicht kaputt fahre hier.

06:35:05 Wir hatten ein bisschen interessant gepackt, aber... Okay. Geht los, geht los. Wir haben ja ein Hut. Also passt alle. Dann kommt mit dem Team.

06:35:36 Wieso will sie einen Panda anfahren?

06:35:48 Parkschämen ist richtig und wichtig. Parkschämen mache ich immer gerne. Aber das Problem ist halt manchmal, siehst du irgendwer, der schlecht geparkt hat, aber der hat dann auch nur schlecht geparkt, weil der vor ihm halt schlecht geparkt hat. Und das kann man dann nie nachvollziehen. Manchmal ist man echt nicht schuld. Manchmal hat der vor dir halt einfach nur scheiße geparkt. Und dafür kannst du dann ja gar nichts.

06:36:20 Ja manchmal. So, oh mein Gott, das Wetter ist schon echt scheiße. Holy shit. Wo gehen wir denn hin in Hotelbar? Ist da jemand? Ach, warte. Da ist Felix.

06:36:57 Ich bin eine Südtirolerin, ich finde den Film, wo ich will. Aber ich meine, sie ... Finden Sie auch? Ich schreibe jemanden. Ich schreibe jemanden. Ich muss irgendetwas Schilderwahl. Ein Bier trinken. Ein Bier? Ja. Das kann ich nicht. Das ist ein Kind in Technologie. Perfekt. Zu danken haben wir.

06:37:25 sie freut sich von der fähigkeit der uns das hotel zufrieden gestellt hat fähig ist ja ehrenmann

06:37:55 das ist das pandas ich schreibe den gerade dass ich in der hotel war bin ich finde es geil dass wir auch heute sagen

06:38:25 Ja, die sind da, ich hole sie gerade. Wenn sie fertig sind, dann kommen sie runter. Die anderen verstecken sich, auch wenn sie sich suchen gehen. Was denkt, ich sage die zu meinem Hut?

06:38:58 Denkt ihr, die sind impressed? Ich sehe schon ein bisschen südirolerisch aus, oder? Glaube ich. Kann man schon so sagen. Sehr hutig. Und zu der Schnaps versprochen? Wer hat Schnaps versprochen? Warte, ich war das nicht.

06:39:31 Ja, wir sagen Hoi oder grießtink. Hoi, grießti, servus, habidere. Mach ich just mi, oder? Mach ich, mach ich. So. Mut zum Hut. Seid ihr Hütträger? Ich trage eigentlich fast nie Hüte.

06:39:58 im winter so mützen halt aber nicht so hüter im sommer am strand manchmal mit damit mein gesicht verbrennt heilwaldwerker grüßt du schandt die rolle hat leise ding doch wie cool ist das geil wo kriegt man einen motor das hat ja gern cool

06:40:31 Ja. Vielleicht können wir noch eben ein Zimmer zeigen von dem. Das ist ja nice. Wollt ihr hoch ins Zimmer gehen? Gucken, wie die Zimmer aussehen? Wo bleibt die Häube? Unser Mund ist schon trocken voll lauter Mehl.

06:41:01 sind in 301. Okay, dann gehen wir doch hoch. Okay, warte, wir gehen hoch. Wir gehen hoch. Ich bin voll gespannt, ich war hier auch noch nie. Also, nix jemand. Jetzt haben Sie gesagt, wir haben auch einen Camp. 300 Uhr. Dann wäre es du auch. Dann wäre ich doch auch.

06:41:31 Perfekt, danke. Internet könnte jetzt ein bisschen schlecht sein hier im Aufzug, aber so 301 301. Geht gar nicht mal so schlecht. Das Internet im Aufzug hier ist besser als das Internet in Deutschland. Besser als in Berlin. 301.

06:42:02 9 immer der links hier der 1 ich hätte ich gegostet zimmer service

06:42:37 Hallo! Wie geht's? Ich war lange unterwegs. Ja, wir haben eventuell einen kurzen Stopp gemacht. Ach, deswegen ist das gar nicht. Und jemand wollte sich noch ein Bikini kaufen.

06:43:06 Das erste Mal Alkohol getrunken. Moini! Wir sind da! Ja, geht Agura! Das ist cool, oder? Ja. Boah, wie geil ist das denn? Ja. Oh, Zeig mal.

06:43:33 Die haben so richtig hier unsere Namen geschrieben. Ich bin zwar Johns Mann, aber das ist okay. Naja, vielleicht habe ich es falsch geschrieben. Voll süß, oder? Das ist echt mega süß. Und dann so alkoholfrei wie hier Sparkling Botanical Aperitif. 0,0, ultra geil. Oh, das ist mega süß. Aber alkoholfrei.

06:43:58 Die waren auch schon nicht hier toll. Aber wir wissen ja, dass ich mit dir muss. Wie cool. Ja, ich muss nur eine ganze Tour hier machen. Also ihr habt einen Balkon, zwei Balkone. Einmal hier raus, einmal hier raus. Mit einer guten Aussicht. Gucken wir, was sieht man hier alles?

06:44:25 schon echt cool und hier ist so eine Karte mit einem Fernseher. Da habe ich mich schon ein bisschen freitgemacht mit meinen Klamotten. Es gibt Lichter! Ach, das ist ein Sandenschutz.

06:44:57 das ist das andere okay dann haben wir hier doppelbett cool da könnte dann so schön ganz kurz

06:45:21 Das Wetter ist leider ein bisschen scheiße. Also, meine Winterjack ist kaputt gegangen. Ich habe hier keine neue gekauft, weil ich habe nicht mit Winter gerechnet. Müssen wir gucken. Ja, machen wir. Auf dem Wind.

06:45:49 Ich finde das so krass, der drüben rechts ist so ein richtiger Abgang schon gewesen. Ja, also das nennt man die Gisse. Die ist früher oft runtergekommen, da war immer eine Mure. Mure ist, wie nennt man das auf deutsch? Mure. Kennst du das Wort? So ein Landrutsch. Ja, Erdrutsch.

06:46:12 Und die haben das dann abgesichert da unten, falls das noch mal runterkommt alles. Aber das ist so ein Meme, wenn irgendwer sagt, also wenn die Feuerwehr losgeht, dann sagen die Leute halt, oh die Mure kommt, die Mure kommt, die Gisse kommt. Das ganze Dorf wäre halt weg. Okay Leute, erstmal hier. Wir haben Brudi-Völler-TV. Einmal alle reinvoll.

06:46:38 Können wir lieber Shoutout zu Brudi-Völler-TV, Kouros, please. Dann haben wir einmal Jonsmann hier, der nächste Kandidat für den Südtirol Bootcamp. Und wir haben einmal Minus-Alm, oder Yasmin? Danke, dass ihr alle hier seid. Ich möchte euch kurz mal, könnt ihr ein bisschen zurückgehen, dass ihr alle im Bild sind? Perfekt. So, ich möchte euch allen...

06:47:05 So, erstmal herzlich willkommen. Gut, dass ihr hier seid. Aber jetzt ist Schluss mit lustig. Wir sind jetzt im Südtirol Bootcamp. Und zwar geht es hier um Punkte. Und zwar geht es um den besten Südtiroler. Wer von euch der beste Südtiroler wird am Ende? Es geht morgen schon los? Es geht morgen los. Ich erkläre nur noch kurz die Regeln. Es geht los, wann ich möchte eigentlich. Das ist eine Überraschung.

06:47:31 Es wird einige Challenges geben, die ihr vorher wisst. Es gibt aber auch einige, die unbekannt sind, die ich erst nachher dann preisgebe. Also müsst ihr immer süderunderisch bleiben. Wenn ihr da was ein Challenge, da kriegt ihr schon mal einen Minuspunkt. Eventuell habe ich die auch nicht dabei. Ich habe richtig Angst vor Jodeln. Ich bin richtig gespannt, was ihr macht. Es ist so 20% Angst und 80% richtig Bock.

06:48:00 Ich bin motiviert. Ich bin motiviert. Ja, also das morgen glaube ich kriegt die gut hin. Übermorgen könnte ein bisschen schwierig werden. Je nachdem, ich muss gucken wie weit es runter geschneit hat. Vielleicht doch ein bisschen weit. Müssen wir gucken. Ich habe richtig feste Schuhe dabei, eine dicke Jacke und ganz viel Motivation. Also eine wasserfeste Hose an mit.

06:48:24 Ich glaube es schneit nicht, aber es könnte halt Schnee liegen auf dem Boden. Das ist geil. Sag der mit den kurzen Ruht. Sag der mit den Wanderschuhen, die er schon anhat. Das sind meine Wanderschuhe? Kann sein, dass die auch ein bisschen geputzt sind. Aber die wurden in der Türkei einmal geklebt und geputzt von so einem netten Mann für 5 Euro. Ja gut, dann passt das alles. Sehr geil. Ich sag, da kriege ich vielleicht ein bisschen nass. Da könnte es ein bisschen krachen.

06:48:53 Ja, ja, ja, ja, sag ich ja gerade. Es wurde aber geklebt, aber das ist direkt wieder aufgegangen worden. Du musst einfach wasserfestes Socken anziehen dann. Ja, drei Paar. Ja. Und noch so eine Folie drum. So die Schuhe, also die Füße abgeschmiert. Ja, ja, klar. So die Scaffertaber. Rutscht mal unten halt ein bisschen, aber... Ja.

06:49:18 Okay, morgen in der Früh fangen wir an. Und zwar würde ich sagen, ja machen wir dann später aus. Aber Chats ungefähr, ich würde sagen, folgt uns auf Instagram, weil wir müssen erst mal gucken wegen dem Setup und so weiter. Wieso, was passiert ist mit Freunden? Ihr müsst allen von uns folgen, damit ihr jeden Stream dann angucken könnt. Jeden Tag. Ja, wir machen auch Co-Streams, aber wir sind den ganzen Tag live, also wird's super.

06:49:44 Das wird so toll, jetzt noch Real Talk. Ey, das wird so geil euch. Ich freu mich so doll. Aber ich werd sie jetzt ausführen zu mir, weil ich hab ja gekocht für euch. Ist das...ja. Ich hab gehört, du isst ganz viel. Ich? Wer erzählst du was? Chat. Ich bin aufs Netz. What the fuck? Fake News Chat. Auf meine Fitline.

06:50:09 Ich entführe sie jetzt, deswegen werde ich jetzt erst mal Tschüss sagen für heute und dann sehen wir uns morgen für den ersten Tag des Bootcamps-Chat. Und ihr müsst euch richtig ready machen. Morgen braucht ihr ein bisschen Wandersachen. Ich bin schon gekleidet. Gibt es hier noch so einen Outdoor-Store? Das gibt es. So, und jetzt einmal auf Südtirolerisch Tschüss sagen.

06:50:40 ja das macht ihr richtig gut italienisch und englisch das ist genau das kann der passwerden zeit okay

06:51:02 Und nochmal großer Shoutout an Felix. Hat die Felix schon getroffen und seine Rezeption? Oh mein Gott, er ist so lieb. Er ist direkt erkannt und hat gesagt, ey, ich fühle mich jetzt noch kurz durch die Zimmer. Und er war so lieb. Er ist richtig netter. Ist auch ein Gamer, ist auch auf Twitch und so. Kenn ich schon ganz lange. Richtig cool. Du hast schon gekocht und da kam ich noch nicht was. Ich hab schon im Stream geschaut und so. Richtig cool. Richtig cool. Okay, Shoutout zu Felix und zum Mühlener Hof hier. Mega Hotel.

06:51:32 Guckt euch das auf jeden Fall mal an, wenn ihr hier in der Nähe seid. Ich glaube da unten ist das Schwimmbad drinnen. Das ist ja in der Minute 1. Ja, da sehen wir uns auf jeden Fall morgen früh. Wir streamen von der Sauna. Bleib, das hat so viel. Halt, stopp. Das ist so zieh, genau. Das gibt dann nur Leib-Budien. Ne, Mann!

06:51:58 Okay Leute, danke fürs Zuschauen, folgt beim Stream auch noch und den anderen wie gesagt und dann sehen wir uns morgen für Südtirol Bootcamp. Stay tuned Leute.