Freibad Imbiss!events!speisekarte!faq!freibadᴰᵃᵘᵉʳʷᵉʳᵇᵉˢᵉⁿᵈᵘⁿᵍ
Freibad-Alltag: KI-Diskussionen, Mitarbeiterführung und kulinarische Vorbereitungen
Der Tag im Freibad-Imbiss beinhaltet Gespräche über KI-Technologien und deren Auswirkungen, Mitarbeiterführung, persönliche Gewichtsprobleme und Erinnerungen an alte Zeiten. Es werden Vorbereitungen für den Kioskbetrieb getroffen, inklusive Einbrennen der Crêpe-Platte und Planung zur Modernisierung des Crêpe-Stands. Der Imbiss schließt vorübergehend aufgrund von Personalmangel.
IRL
00:00:00
Begrüßung und Tagesplanung
00:06:04
Der Stream beginnt mit einer freundlichen Begrüßung des Chats, wobei die anfängliche Verspätung entschuldigt wird. Es wird erwähnt, dass es am Vortag ein gemütliches Beisammensein mit etwas Alkohol gab. Trotz des nicht idealen Wetters für ein Freibad wird eine entspannte Atmosphäre angekündigt, inklusive des Genusses von Wassermelone. Es wird auf den morgigen Stream hingewiesen und bedauert, dass das Wetter die heutigen Aktivitäten einschränken wird. Ein lustiges Meme, das mit dem Stiefvater entstanden ist, wird erwähnt, aber aufgrund seiner privaten Natur nicht öffentlich gezeigt. Die Wohnung ist bereits wieder aufgeräumt, und es wird die bevorstehende Entspannung angekündigt, unterbrochen von einem Termin am Dienstag und der Rückkehr zum Stream am Mittwoch ab 14 Uhr. Die Wettervorhersage für die kommende Woche ist leider schlecht, aber ab Samstag soll es besser werden. Es wird erwähnt, dass diese Woche frei genommen wurde, um auszuschlafen, während Lotti die morgendlichen Schichten übernimmt und Sherry am Dienstagnachmittag zu sehen sein wird. Es wird von einem gemütlichen Grillabend berichtet, bei dem ein Nachbar freundlicherweise einen Schirmständer zur Verfügung stellte.
Diskussion über KI-Technologien und ihre Auswirkungen
00:30:05
Es wird eine Diskussion über die neuesten Entwicklungen im Bereich der künstlichen Intelligenz (KI) angestoßen, insbesondere im Hinblick auf Google AI. Die Möglichkeiten, die diese Technologien bieten, werden als "krank" und "fucking so" beschrieben. Es wird die Befürchtung geäußert, dass ältere Menschen Schwierigkeiten haben könnten, zwischen echten und KI-generierten Inhalten zu unterscheiden. Die potenziellen Gefahren von KI in Bezug auf Propaganda und Verschwörungstheorien werden hervorgehoben. Obwohl die positiven Aspekte von KI, wie z.B. in der Medizin, anerkannt werden, wird betont, dass KI, ähnlich wie das Internet, sowohl Gutes als auch Schlechtes mit sich bringen kann. Die Sorge besteht, dass KI für Manipulation und das Verbreiten falscher Informationen missbraucht werden könnte. Es wird spekuliert, dass es in Zukunft KI-Filme, -Serien und -Songs geben wird, was Künstler vor große Herausforderungen stellen könnte, da KI-Produktionen kostengünstiger sein könnten. Der Chat wird aufgefordert, sich über die "Prompt Theory" auf TikTok zu informieren. Es wird betont, dass es wichtig ist, sich zu informieren und nicht leichtgläubig zu sein, um sich vor Manipulationen zu schützen.
Technik-Talk: Handys, Streaming-Setup und persönliche Vorlieben
00:51:18
Es wird über verschiedene Handymodelle gesprochen, angefangen von einem alten Nokia "Gummi-Handy" über das Samsung Galaxy S3 Mini bis hin zum iPhone 4 und einem Blackberry. Besonders hervorgehoben wird ein silbernes Motorola Klapphandy (V3 Razer) als "geil". Es wird überlegt, ein Klapphandy als Streaming-Handy zu nutzen. Aktuell wird das S23 als Streaming-Handy und das S24 Plus als privates Handy verwendet. Es wird der Wunsch geäußert, das S23 fest im Auto zu installieren. Es wird kurz auf eine Instagram-Story über Grillen im Regen eingegangen. Holy Wassermelone wird als aktuelles Lieblingsgetränk erwähnt. Es wird von Schwierigkeiten berichtet, aus einem bestimmten Becher zu trinken. Sonnenschein wird im Chat begrüßt und darauf hingewiesen, dass es öfter vorkommen kann, dass Nachrichten übersehen werden. Es wird die Notwendigkeit betont, als Selbstständiger kontinuierlich präsent zu sein. Die Anzahl der Personen im Freibad wird geschätzt.
Mitarbeiterführung, Freibad-Unterstützung und persönliche Gewichtsprobleme
01:15:47
Es wird die positive Arbeitsweise einer Mitarbeiterin hervorgehoben, die selbstständig Aufgaben übernimmt. Die Bedeutung guter Mitarbeiterbehandlung und fairer Bezahlung wird betont. Es wird erläutert, dass Mitarbeiter Freiheiten genießen, solange sie ehrlich sind. Menschlichkeit im Umgang mit Mitarbeitern wird als essentiell angesehen. Die Unterstützung der Gemeinde für das Freibad wird gelobt, insbesondere die Investitionen in die Küche. Die schwierige Situation eines Bademeisters, dessen Sohn an Krebs erkrankt ist, wird erwähnt, sowie die Unterstützung durch einen 79-jährigen Rentner. Die Bereitschaft, bei allen Aufgaben im Freibad mitzuhelfen, wird betont. Es wird über eine Gewichtsabnahme mit einer Spritze berichtet, die aufgrund finanzieller Probleme und des Todes der Mutter unterbrochen wurde. Frustkäufe und finanzielle Fehlentscheidungen werden angesprochen. Es wird der Wunsch geäußert, wieder mit Sport anzufangen und die Spritze ab Juni wieder zu nutzen. Low Carb und Intervallfasten haben nicht so gut funktioniert wie die Spritze. Es wird betont, dass das Thema Gewicht nicht immer wieder ausgeschlachtet werden soll, um Betroffene nicht zu triggern. Es wird über Krafttraining und den Verzicht auf Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke gesprochen.
Smalltalk mit dem Chat, Süßigkeiten-Sortiment und Musikgeschmack
01:55:00
Es wird der Chat begrüßt und nach einer Party gefragt. Ein Reset im neunten Monat wird erwähnt. Es wird sich kurz mit dem Bademeister unterhalten. Es wird gefragt, ob der Chat die Küche leer gefressen hat. Das umfangreiche Süßigkeiten-Sortiment wird aufgezählt, darunter Gummibärchen, Cola-Kirschflaschen, Lakritz und vieles mehr. Der Chat wird gefragt, was er davon essen würde. Es wird erklärt, dass die Bademeister die Hauptarbeit machen und der Streamer Content liefern möchte, da morgen und übermorgen erst ab 14 Uhr gestreamt wird. Es wird eine 80er/90er Best of Playlist gespielt. Der Musikgeschmack des Streamers wird offenbart, darunter Barry White, Johnny Guitar Watson, Bob Marley, Tom Jones, Elvis Presley, Michael Jackson und Marianne Rosenberg. Es wird erwähnt, dass der Streamer auf einem Marianne Rosenberg- und einem Herbert Grönemeyer-Konzert war. Es wird gefragt, ob der Musikgeschmack alt macht. Es wird auch Oldschool-Hip-Hop gehört.
Günni, der Stammgast, Dankbarkeit gegenüber dem Chat und persönliche Herausforderungen
02:12:42
Günni, ein Stammgast, wird begrüßt und das "Gyny Spezial" auf der Karte wird erklärt. Günni kommt jeden Tag und bestellt Currywurst Pommes mit zwei Kaffee. Er meldet sich ab, wenn er mal nicht kommen kann und hat sogar im Urlaub angerufen. Die Bademeisterin backt ihm zum Geburtstag Kuchen. Es wird die Dankbarkeit gegenüber dem Chat für die Unterstützung ausgedrückt, besonders im zweiten Jahr der Selbstständigkeit. Ohne den Chat wäre der Tag ein Nulltag. Die Unterstützung wird als unglaublich wertvoll empfunden. Es wird betont, dass es das zweite Jahr ist und es schwierig ist. Der Streamer ist in einer selbstständigen Familie aufgewachsen, was hilft. Es wird über die Firma Ricky Mania mit Kreppständen und Freibad-Imbiss gesprochen. Vor ein paar Jahren hätte der Streamer nicht gedacht, dass es so weit kommt und lebt jetzt seinen Traum. Wenn die Mutter noch leben würde und es jemanden zum Teilen gäbe, wäre das Leben perfekt. Fotos mit der Mutter im Schnee aus dem Jahr 2020 werden erwähnt.
Erinnerungen an alte Zeiten, Umzugsstress und Nachbarschaftsstreitigkeiten
02:22:30
Es wird über alte Zeiten gesprochen, insbesondere UGC und Anfang Unity Arma 3. Es wird Michael Jackson als guter Musiker bezeichnet. Der Chat wird dafür gelobt, auf die Haltung zu achten. Es wird eine Geschichte über den Umzug nach Hamburg erzählt, der am heißesten Tag stattfand. Es gab viel Stress und Anstrengung beim Schleppen der Sachen. Es gab auch direkt Stress mit den Nachbarn unterhalb der Wohnung, da diese sich durch Bohrarbeiten gestört fühlten, obwohl die Arbeiten zu einer angemessenen Zeit stattfanden. Trotzdem wurde versucht, Rücksicht zu nehmen und die Arbeiten mit den Nachbarn abzustimmen. Es wird eine Anekdote über eine Nachbarin in einer früheren Wohnung erzählt, die sich über Lärm beschwerte, obwohl die Bewohner nur gemütlich W.O.W. spielten oder gar nicht zu Hause waren. Die Kommunikation mit der Nachbarin gestaltete sich schwierig, da sie die Tür nicht öffnete und nur Zettel hinterließ. Es wird selbstkritisch angemerkt, dass der Streamer manchmal sehr direkt und unsensibel ist und daran arbeitet, feinfühliger zu werden.
Familiäre Beziehungen, Wohnsituation und persönliche Entwicklung
02:36:18
Es wird eine lange Familienfreundschaft zwischen dem Streamer und dem Vermieter erwähnt, die darauf basiert, dass die Großeltern des Vermieters die Eltern des Stiefvaters im Krieg vor den Nazis versteckt haben. Der Streamer wohnt seit November/Dezember 2023 in einer Wohnung des Vermieters. Die Wohnsituation wird als sehr entspannt beschrieben, die Miete wird bar bezahlt und es gab Unterstützung nach dem Tod der Mutter. Es gibt gelegentlich kleine Meinungsverschiedenheiten bezüglich des Gartens. Insgesamt ist der Streamer wohnungstechnisch und beruflich zufrieden, das Privatleben könnte besser sein. Die Öffnungszeiten des Freibads könnten hinzugefügt werden. Es wird über Probleme mit Nachbarn aufgrund der Lautstärke gesprochen, da der Streamer eine laute Stimme hat. Es wird an einer direkten und unsensiblen Art gearbeitet. Es wird betont, dass es viele Punkte gibt, an denen gearbeitet werden muss und dass es Situationen gab, in denen sich der Streamer sehr falsch verhalten hat. Es wird der Rabattcode "RICKY" für Holy-Produkte erwähnt. Es wird überlegt, ob am Vatertag jemand anderes im Freibad arbeiten soll, damit der Streamer seinen Vater besuchen kann. Es wird überlegt, ob morgen spontan ein Gaming-Livestream stattfinden soll, z.B. mit LOL oder Mario.
Support, Tagesabschluss und Menü-Überlegungen
03:03:25
Es wird sich für den Support bedankt und betont, dass die Nummer Sieben und die Acht noch folgen. Es wird sich über Spenden gefreut und ein stiller Prime-Sub erwähnt. Es werden Vorbereitungen für den Feierabend getroffen, Soßen werden weggeräumt und der Heizer wird ausgeschaltet. Es wird betont, dass die Soße nicht weggeschmissen wird, da noch etwas drin ist. Der Kreppteig muss auch weg und für Dienstag vorbereitet werden. Es wird überlegt, Crepsteig zu machen und die Hälfte der Soßen aufzufüllen. Tomaten und Salat müssen besorgt werden. Es wird sich versehentlich am Grill verbrannt. Es wird diskutiert, welche Gerichte im Kiosk am teuersten sind (Chili Cheeseburger oder Freibadburger). Es wird überlegt, was man noch anbieten könnte, aber festgestellt, dass das Angebot bereits sehr gut ist (Süßigkeiten, Crepes, Eis, Burger, Pommes, Wurst, Nuggets). Langos wäre eine Option, aber es fehlt der Platz für die Geräte. Die Lage des Freibad-Imbisses ist entscheidend für den Erfolg, das Wetter muss gut sein. Es wird betont, dass die Speisekarte nicht viel ändern würde. Es wird erwähnt, dass man auch ohne Eintritt etwas holen kann, aber das interessiert kaum jemanden. Es ist ein Saisonbetrieb, der nur bei gutem Wetter läuft.
Flyer-Aktion und Geburtstagsbuchung
03:20:14
Jährlich sollen Flyer in die Briefkästen, um auf das Angebot aufmerksam zu machen, auch ohne Eintritt ins Freibad. Diese Flyer werden auch in Einkaufsläden ausgelegt, um die Leute daran zu erinnern, dass sie dort Essen holen können. Es wird betont, dass Flyer zwar Kosten verursachen, aber notwendig sind, um Kunden zu gewinnen. Zusätzlich gibt es eine Buchung für einen Geburtstag, bei dem Crêpes und Kugeleis angeboten werden sollen. Der Standort ist jedoch etwas abseits der üblichen Tour, sodass eine gezielte Anfahrt erforderlich ist. Die Wichtigkeit von Flyern wird betont, um die Kunden auf das Angebot aufmerksam zu machen und sie zum Besuch zu animieren, selbst wenn sie nicht direkt an das Freibad denken.
Einbrennen der Crêpe-Platte
03:34:49
Es wird erklärt, dass die Crêpe-Platte neu ist und erst 'eingebrannt' werden muss, da die Crêpes anfangs schwer gelingen. Mehr Öl wird verwendet, um die Platte vorzubereiten. Der Teig, der ohnehin weggeschmissen werden muss, wird verwendet, um die Platte einzubrennen. Dies wird als Vorbereitung für die Mitarbeiterinnen am Dienstag erklärt, da der Streamer selbst nicht anwesend sein wird. Es wird betont, dass dies keine Verschwendung von Lebensmitteln ist, sondern eine notwendige Maßnahme, um die Funktionalität der Platte sicherzustellen und den Mitarbeiterinnen die Arbeit zu erleichtern. Der Prozess des Einbrennens wird demonstriert, wobei gezeigt wird, wie sich die Situation von Mal zu Mal verbessert.
Erklärung zur Lebensmittelverwendung und Vorbereitung für Mitarbeiter
03:48:17
Ein Raid von Tracy wird dankend erwähnt. Es wird erklärt, dass der verwendete Crêpe-Teig sowieso entsorgt werden müsste und dass das Einbrennen der Platte eine Vorbereitung für die Mitarbeiterinnen am Dienstag ist, um ihnen die Arbeit zu erleichtern. Es wird betont, dass der Teig nicht mehr verkauft werden darf, da er bereits seit zwei Tagen im Kühlschrank ist. Die Vorgehensweise bei neuen oder geschliffenen Crêpe-Platten wird erläutert, wobei ein Teil des Teigs anfangs 'weggeschmissen' werden muss, um die Platte richtig einzustellen. Es wird klargestellt, dass dies eine gängige Praxis ist und keine reine Lebensmittelverschwendung darstellt. Der Streamer betont, dass er normalerweise sehr vorsichtig mit Lebensmitteln umgeht und versucht, Verschwendung zu vermeiden.
Planung zur Modernisierung des Crêpe-Stands
05:06:08
Es gibt Pläne, den Crêpe-Stand für etwa 1000 Euro zu erneuern, da das Holz alt und abgenutzt ist. Die Elektrik wurde bereits im letzten Jahr erneuert. Der Stand soll tiefer gemacht werden, um mehr Platz zu schaffen, und mit neuen Alu-Dibond-Platten beklebt werden. Statt Holz soll eine modernere Optik verwendet werden. Oben soll ein Schild mit 'Regis Bistro' angebracht werden, das hochgeklappt werden kann, sowie mehr Licht. Der Streamer plant, den Stand auf drei Meter Tiefe zu erweitern, um mehr Platz für sich, die Mitarbeiter und einen Fernseher zu haben, auf dem der Stream läuft. Das Ziel ist es, den Stand zu modernisieren und ihn für Messen attraktiver zu gestalten. Es soll ein auffälliges Design mit dem Ricky Crêpe-Emote und Elementen im Comic-Anime-Stil geben, gestaltet von Pewie oder Match. Zusätzlich sollen Max-Lichter angebracht werden, um den Stand bunter und auffälliger zu machen. Es wird überlegt, Bildschirme anzubringen, auf denen die Speisekarte läuft.
Anweisungen zur Sauberkeit und Organisation
05:34:50
Es wird Wert auf Sauberkeit gelegt, insbesondere beim Grill. Es wird erwartet, dass die Mitarbeiter den Grill jeden Abend gründlich reinigen. Der Streamer betont, dass dies Standard sein sollte und erinnert die Zuschauer daran, dass er am Dienstag nicht da sein wird und die Mitarbeiter diese Aufgabe übernehmen müssen. Es wird auch darauf hingewiesen, dass die Mitarbeiter eine halbe Stunde vor Schichtbeginn mit der Reinigung des Grills beginnen können, da dies viel Arbeit ist. Es wird erklärt, wie die Currysoße aufgefüllt wird und dass der Teig nur angemischt werden muss. Abschließend werden die Tische abgewischt und die Scheiben gereinigt. Die Lebensmittel werden in die Kühlung gebracht, da der Imbiss zwei Tage lang geschlossen bleibt. Dies liegt daran, dass ein Bademeister operiert wurde und es personelle Engpässe gibt.
Vorübergehende Schließung aufgrund Personalmangels
06:18:31
Der Imbiss wird für zwei Tage geschlossen, da ein Bademeister operiert wurde und es dadurch zu Personalmangel kommt. Normalerweise ist der Imbiss während der Saison täglich geöffnet. Es wird betont, dass es wichtig ist, dass alles funktioniert. Abschließend wird die Kasse gemacht und der Tagesumsatz festgestellt. Es wird erwähnt, dass der Umsatz hauptsächlich durch Saisonkarten generiert wurde und nur eine Einzelkarte verkauft wurde. Insgesamt waren 53 Besucher anwesend. Der Streamer kann nichts für den geringen Umsatz tun und verweist auf die vielen Saisonkartenbesitzer. Es wird festgestellt, dass es auch schon Tage ohne Einnahmen gab. Zum Schluss wird die Spülmaschine ausgeräumt und die Pumpe abgepumpt.