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Freibad-Imbiss: Vorbereitungen, Kunden, Kasse, Stalker und Team-Alltag
Im Freibad-Imbiss laufen die Vorbereitungen mit neuen Süßigkeiten und frischem Fett. Kunden bestellen Kaffee, während Mitarbeiter Anweisungen erhalten. Kassenprobleme und ein Stalker sorgen für Herausforderungen, doch das Team hält zusammen und meistert den Imbiss-Alltag.
IRL
00:00:00
Vorbereitungen und Neue Angebote im Freibad-Imbiss
00:05:29
Es gibt neue Süßigkeiten wie Duplo, Kinder Country und Kinderriegel im Angebot, wobei ein Duplo oder Kinderriegel 1 Euro und ein Kinder Country 1,50 Euro kosten. Das Fett für die Zubereitung ist frisch gewechselt, und es wird Crêpe-Teig vorbereitet. Allerdings gibt es ein Problem: Es fehlen durchsichtige Tüten zum Verpacken der Süßigkeiten. Es wird überlegt, diese online zu bestellen, was jedoch kurzfristig nicht hilft. Mini-Sherry hilft heute im Service. Der Streamer fragt, ob sie den Crepe-Teig zubereiten oder im Service arbeiten möchte. Die Küche wird vorbereitet, und der Crêpe-Ofen wird auf 200 Grad gestellt. Es gibt neue, geriffelte Burger-Gürkchen. Die runden Teller für Burger sind ausgegangen, daher werden andere Teller verwendet. Es gibt ausreichend Toilettenpapier. Die Erwachsenen bekommen Falapenos auf ihre Burger. Es wird über die korrekte Lagerung und Verwendung verschiedener Zutaten gesprochen.
Kundeninteraktionen und organisatorische Aufgaben
00:14:00
Ein Kunde bestellt einen Kaffee mit doppelter Sahne und bezahlt im Voraus für einen weiteren Kaffee. Die Tochter von Sherry hilft bei der Vorbereitung, da die Stammdame, Sherry, an diesem Morgen Unterstützung bietet. Es wird über die korrekte Schreibweise des Namens "Kira" diskutiert, die mit einem stummen "Y" am Ende geschrieben wird. Kira wird morgen den Laden alleine schmeißen, was dem Streamer ermöglicht, auszuschlafen. Der Streamer bereitet Crêpe-Teig zu und stellt fest, dass es sehr warm ist. Es gibt eine Diskussion über die Zubereitung des Kaffees für einen Kunden, wobei die Menge an Kaffee und Sahne besprochen wird. Es wird festgestellt, dass der junge Mann, der den Kaffee für seine Frau abholt, nur einmal Sahne benötigt. Sarah bringt ein Fliegentötungsgerät mit, um die Fliegenplage zu bekämpfen. Der Streamer würde auch gerne ins Wasser gehen. Es kommen Kunden, die bereits Saisonkarten haben und begrüßt werden. Es wird über das Wetter für den nächsten Tag gesprochen, wobei Gewitter erwartet werden. Der Slush-Eis-Behälter muss geleert werden. Es gibt Platzprobleme in der Küche aufgrund der vielen Pommes, was die Zubereitung von Crêpes erschwert.
Kassenprobleme und Mitarbeiteranweisungen
00:39:33
Der Streamer erklärt, dass die Farben der Eintrittskarten (Rot für Jugendliche und Blau für Erwachsene) sind. Der Streamer bittet den Chat, nicht zu "white-nighten", d.h. nicht übermäßig positiv zu reagieren, wenn er konstruktive Kritik äußert. Es wird über das Angebot von Wassereis und Slush-Eis gesprochen. Ein Kunde bestellt ein Kugeleis in der Waffel. Es wird über Probleme mit dem Kassen-System von Summer gesprochen, da der Monatsabschluss noch nicht erstellt wurde. Es gibt heute keine Kartenzahlung in der Krepphütte, da das Tablet für die Kasse kaputt ist. Eine Mitarbeiterin möchte heute helfen, weil sie etwas zu tun haben möchte. Es wird überlegt, ob sie anstelle von Rick in der Krepphütte arbeiten soll, aber es wird entschieden, dass Rick dort gebraucht wird. Es wird vereinbart, dass sie später helfen kann, wenn viel los ist.
Auseinandersetzung mit einem Stalker und Sicherheitsmaßnahmen
01:24:07
Der Streamer betont, dass Kinder- und Frauenverfolgung nicht akzeptabel ist, insbesondere wenn es sich gegen seine Mitarbeiterinnen richtet. Der Streamer fordert Kira auf, jedes Mal die Polizei zu rufen, wenn sie von dem Typen verfolgt wird. Er erklärt, dass es besser ist, einmal zu viel die Polizei zu rufen als einmal zu wenig, da solche Menschen psychisch krank sein können und unberechenbar sind.
Umgang mit schwierigen Situationen und Kundschaft
01:31:26
Es wird kurz auf einen Vorfall im Chat eingegangen, bei dem eine 14-Jährige Beleidigungen ausgesetzt war. Es wird betont, dass sie bereits viel Schlimmeres erlebt habe und man sie nicht zusätzlich belästigen solle. Es folgt die Frage nach einer neuen Bon-Rolle für die Kasse. Der Streamer füllt Kaffee ein und wünscht den Gästen viel Spaß. Es wird gescherzt über die Anrede 'Ihnen' und die Atmosphäre im Freibad-Imbiss, die als cool und hip bezeichnet wird. Anschließend erkundigt sich der Streamer nach dem Schulabschluss einer Person und erzählt von seiner eigenen Schulzeit, in der er von der Realschule auf die Hauptschule wechselte. Es wird kurz über das Schulsystem diskutiert, wobei festgestellt wird, dass es außer Gymnasien meist gemischt ist. Der Streamer erklärt, wie man richtig Eis in eine Waffel füllt, gibt Tipps zur Technik und betont, dass es nicht schwer sei. Er erklärt, wie man durch das Andrücken am Rand das Herauslösen der Kugel vereinfacht. Es wird über den Berufswunsch Rettungssanitäterin gesprochen und die damit verbundenen Herausforderungen, wie das Sehen von Leichen, thematisiert. Der Streamer zollt Respekt für diesen Berufswunsch und ermutigt die Person, diesen Weg zu gehen. Es wird kurz über die Abrechnung von Bestellungen gesprochen und die Freude über das gute Wetter geäußert.
Imbiss-Geschichte und La Flute
01:42:08
Es wird die Geschichte des Imbisses erläutert, der vor dem aktuellen Betreiber von Tate Martina und zwei weiteren Personen geführt wurde. Diese hatten La Flute angeboten, was jedoch nicht erfolgreich war. Der Streamer erwähnt, dass er den Imbiss durch seine familiäre Verbindung erhalten hat. Er bittet um das Auffüllen der Getränke und erklärt, was La Flute ist – ein Baguette-ähnliches Produkt. Es wird kurz mit Tim gesprochen, und es wird beschlossen, auf Porzellan zu verzichten und stattdessen Pappe zu verwenden. Eine Zahl (479) wird erwähnt, die Tim anrufen soll, um ein Problem zu beheben. Es wird über Kaffee mit Milch gesprochen und Bestellungen werden abgerechnet. Der Streamer fragt, ob der Kaffee aufgefüllt wurde und kündigt an, Pommes zu machen. Es wird über die unsympathische Art einiger Zuschauer im Chat gesprochen, insbesondere im Bezug auf ein 14-jähriges Mädchen, das im Imbiss arbeitet, um ihre Familie zu unterstützen. Der Streamer kritisiert die Keyboard-Warrior, die zu Hause sitzen und sich über andere lustig machen. Er betont, dass das Mädchen fleißig ist und sich nicht von den negativen Kommentaren entmutigen lassen soll. Es wird über das Kopfrechnen gesprochen und dass es in der heutigen Zeit, in der Taschenrechner üblich sind, nicht mehr so wichtig ist.
Anweisungen an Mitarbeiter und Kundeninteraktionen
01:58:40
Es werden Anweisungen an eine Mitarbeiterin namens Kira gegeben, schneller zu arbeiten und auf Kleinigkeiten zu achten. Es wird ein Crepe mit Zucker bestellt. Der Streamer fragt, ob Fimpern in einem Behälter sind. Es wird über die korrekte Zubereitung von Pommes und Burgern gesprochen, wobei Anweisungen gegeben werden, wie die Bestellungen korrekt aufzunehmen sind (z.B. C-B für Cheeseburger, Chili-B für Chili-Cheese-Burger). Es wird erklärt, wie man die Kasse benutzt und wie man das Wechselgeld richtig herausgibt. Der Streamer fragt Tante Martina nach kleinen Scheinen zum Wechseln. Es werden zwei Crepes mit Nutella bestellt. Der Streamer fragt, ob jemand Saisonkarten hat und gibt Anweisungen zur korrekten Zubereitung von Crepes, einschließlich des vollständigen Durchschneidens mit dem Messer. Es wird über die korrekte Beschriftung von Bestellungen gesprochen (NNP für Nuggets Pommes). Der Streamer weist darauf hin, dass man die Kollegin nicht stressen soll und gibt Anweisungen zur Zubereitung von Cheeseburgern ohne bestimmte Zutaten. Es wird über vergessene Abrechnungen gesprochen und die Ehrlichkeit der Mitarbeiter betont. Es wird ein neuer Mitarbeiter namens Greg begrüßt und angewiesen, einen Crepe mit Zucker zu machen. Es wird ein Problem mit der Kasse festgestellt und die App neu gestartet. Es wird Kira ermutigt, sich nicht wegen eines misslungenen Crepes zu stressen. Es wird besprochen, wie man Zettel für Bestellungen richtig ausfüllt.
Arbeitsanweisungen, Herausforderungen und Motivation
02:15:51
Es wird besprochen, wie man Zettel für Bestellungen richtig ausfüllt, insbesondere für Crepes und Pommes. Es wird die korrekte Nummer für eine Bestellung aufgerufen (486). Es wird darauf hingewiesen, dass man Kunden direkt bedienen soll, um Probleme zu vermeiden. Es wird erklärt, wie man Kaffee mit Milch oder ohne Milch zubereitet und wie man Zucker und Sahne anbietet. Es wird festgestellt, dass ein Pieksack bei einer Currywurst vergessen wurde. Es wird ein Mitarbeiter wegen lauten Schreiens ermahnt. Kira wird kritisiert, weil sie einen Crepe zu voll gemacht hat und es wird ihr geholfen. Es wird ihr Mut zugesprochen, sich nicht wegen Fehlern verrückt zu machen. Es wird die Arbeitsverteilung neu organisiert, wobei Kira nach hinten in die Küche geschickt wird und ein anderer Mitarbeiter nach vorne kommt, um zu rechnen. Chad wird gebeten, Kira zu sagen, wie gut sie heute war. Es wird über die Arbeitskleidung diskutiert und ob sie zu klein ist. Es wird festgestellt, dass keine silbernen Tüten vorhanden sind. Es wird ein Meme im Discord-Chat erwähnt. Es wird besprochen, wie man Eis richtig zubereitet und wie man Kunden bedient, die Becher oder Waffeln möchten. Es wird ein neues Meme im Discord-Chat gelobt ('Hier wird geangelt!'). Es wird nach Klarsichtbeuteln gefragt. Es wird über einen Boost im Discord gesprochen. Es wird festgestellt, dass ein Kunde zu wenig bezahlt hat. Es wird über Kollegen gesprochen und wie man mit ihnen umgeht. Es wird besprochen, wie man Kleingeld aus beiden Kassen wechselt. Es wird ein Boomer-Instagram-Post erwähnt. Es wird besprochen, wie man Pommes und Eis zubereitet und wie man Kundenwünsche berücksichtigt. Es wird eine große Portion für einen Kunden zubereitet, um Vorräte abzubauen. Es wird besprochen, wie man Eis richtig in eine Waffel füllt und wie man es Kunden zeigt.
Verschimmeltes Brot und Süßigkeiten-Überraschungen
02:56:29
Es wird humorvoll über einen Vorfall vom Vortag berichtet, bei dem versehentlich verschimmeltes Kräuterbaguette gegessen wurde. Zunächst wurde der Schimmel nicht erkannt und als Kräuter abgetan, bis das letzte Stück des Baguettes eindeutig als verschimmelt identifiziert wurde. Trotz des Missgeschicks wird die Situation mit Galgenhumor betrachtet. Anschließend geht es um Süßigkeiten, die Sherry angeblich nicht zu Hause hatte, aber dann doch gefunden hat und mitbringen will. Die Aufregung um die Süßigkeiten betrifft besonders Lakritz und Kirschen, wobei sich gefragt wird, wer immer die Kirschen zuerst wegnimmt. Das Kleingeld wird knapp und es wird überlegt, wie man das Problem lösen kann, eventuell durch einen Anruf bei Tim oder durch den Bademeister. Es wird auch kurz überlegt, ob man Münzen im Badewasserraum findet, aber die sind gerade mit dem 'Luft-Ding' beschäftigt.
Organisatorische Überlegungen zum Bestellsystem im Freibad-Imbiss
03:02:01
Es wird die Entscheidung gegen die Verwendung von Pagern zur Benachrichtigung der Kunden über die Fertigstellung ihrer Bestellung erläutert. Die Begründung liegt in der Ineffizienz des Systems: Kunden würden nach Erhalt des Pager-Signals erst zu ihrem Platz zurückkehren, sich dann auf den Weg zum Imbiss machen, was unnötig Zeit kostet und zu Verzögerungen führt. Stattdessen setzt man auf ein System mit Zetteln und direkter Übergabe der Speisen, um den Tresen freizuhalten und einen schnelleren Durchlauf zu gewährleisten. Das System mit den Nummern wird als sinnvoller erachtet, da die Kunden vorne warten und die Speisen direkt entgegengenommen werden können. Es wird auch über die Problematik von Kunden gesprochen, die mit großen Scheinen bezahlen und wie man durch geschicktes Herausgeben von Wechselgeld Kleingeld 'gewinnen' kann. Das Nummernsystem wird mit dem von McDonald's verglichen, um die Einfachheit zu verdeutlichen.
Losverkauf, Schmerzen und Kassenbedienung
03:06:35
Es wird die aktuelle Situation des Losverkaufs angekündigt, bei dem jedes Los gewinnt und für 30 Cent erhältlich ist. Es wird erwähnt, dass eigentlich keine Karte gezogen werden sollte, da die Person Schmerzen hat und dies nicht an anderen auslassen möchte. Es wird eine Pause angeboten und Schokolade empfohlen, um den Hunger zu stillen. Die Funktionsweise der Kasse wird erklärt, wobei betont wird, dass diese nicht automatisch das Rückgeld berechnet, sondern manuell eingegeben werden muss. Es wird versprochen, die Bedienung der Kasse später zu zeigen. Die korrekte Eingabe von E-Gym-Tickets und Saisonkarten wird demonstriert, ebenso wie der Umgang mit Kartenzahlungen, wobei auf die korrekte Auswahl der Zahlungsart geachtet werden muss, um Fehler in der Kassenabrechnung zu vermeiden. Es wird die Wichtigkeit betont, die Kasse korrekt zu bedienen, da es sonst zu Problemen bei der Abrechnung kommt.
Toxischer Chat, Aquajogging und Crêpe-Bestellungen
03:14:50
Es wird die negative Stimmung im Chat angesprochen und Unverständnis darüber geäußert. Es wird betont, dass Kunden die Entscheidungen bezüglich der Organisation akzeptieren sollten, anstatt zu diskutieren. Eine Bestellung von acht Crêpes wird entgegengenommen, wobei einer davon mit Apfelmus gewünscht wird. Es wird erwähnt, dass Aquajogging im Gegenzug für Crêpes angeboten wird. Mini-Sherry wird begrüßt und es wird ein Energy-Drink angeboten. Lottie wird gebeten, die Crêpes zuzubereiten und das Mikrofon zu übernehmen. Es werden drei Kaffee bestellt, einer mit Zucker und Milch, zwei mit Milch. Es wird betont, dass die Person schon länger Crêpes macht, als die andere Person alt ist. Die korrekte Zubereitung von Kaffee wird erklärt, inklusive der richtigen Menge Kaffeepulver und des korrekten Einfüllens in die Maschine. Kira wird auf die korrekte Zubereitung hingewiesen, aber es wird betont, dass dies nicht böse gemeint ist. Es wird eine neue Bestellung aufgenommen und die Zubereitung von Pommes und Nuggets vorbereitet.
Vorbereitung und Organisation in der Crepe-Hütte
04:11:19
Es wird Wert darauf gelegt, dass die Crepe-Hütte effizient und sauber gehalten wird. Vorbereitungen für den Crepe-Verkauf laufen, inklusive dem Erhitzen der Platten und dem Bereithalten von Zutaten. Es wird darauf geachtet, dass keine unnötige Hitze durch ungenutzte Geräte entsteht. Die Organisation innerhalb des Teams wird besprochen, wobei die Aufgabenverteilung zwischen verschiedenen Mitarbeitern wie Indra und Kira koordiniert wird. Kira soll eingearbeitet werden, während andere sich um spezifische Aufgaben wie die Zubereitung warmer oder kalter Speisen kümmern. Der Chat wird aufmerksam beobachtet, wobei sogar Kleinigkeiten wie eine nicht ganz geschlossene Truhe Anlass zur Diskussion geben. Es wird sichergestellt, dass alle notwendigen Materialien wie Alufolie vorhanden sind und dass die Qualität der Produkte, wie z.B. Zitroneneis, den Erwartungen entspricht. Es wird auch auf die Einhaltung von Hygienevorschriften geachtet, indem beispielsweise neues Wasser bereitgestellt wird.
Kundeninteraktionen und Aufgabenverteilung im Imbissbetrieb
04:17:34
Es wird auf die Bedürfnisse der Kunden eingegangen, indem auf spezielle Wünsche bei der Eisbestellung geachtet wird und auf die Hitze der Waffeln hingewiesen wird. Die Aufgabenverteilung im Team wird flexibel angepasst, wobei Kira eine zentrale Rolle bei der Kundenbetreuung und beim Kassieren übernimmt, während andere Mitarbeiter sich um die Zubereitung der Speisen kümmern. Es wird Wert darauf gelegt, dass die Bestellungen korrekt erfasst und abgerechnet werden, wobei auch das Einbuchen von Eintritten berücksichtigt wird. Die Zusammenarbeit zwischen den Mitarbeitern ist entscheidend, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und den Kunden einen angenehmen Service zu bieten. Es wird auch auf die Einhaltung von Qualitätsstandards geachtet, indem beispielsweise darauf geachtet wird, dass das Eis ansprechend präsentiert wird und die Pommes frisch zubereitet werden. Die Kommunikation zwischen den Mitarbeitern ist wichtig, um sicherzustellen, dass alle Bestellungen korrekt ausgeführt werden und die Kunden zufrieden sind.
Effizienzsteigerung und Teamkoordination im Freibad-Imbiss
04:31:02
Es wird kontinuierlich an der Optimierung der Arbeitsabläufe gearbeitet, um Wartezeiten zu verkürzen und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Kira wird aktiv in die verschiedenen Aufgabenbereiche eingearbeitet, wobei sie von erfahreneren Mitarbeitern unterstützt wird. Es wird darauf geachtet, dass die Bestellungen korrekt erfasst und die Speisen zügig zubereitet werden. Die Kommunikation zwischen den Mitarbeitern ist entscheidend, um Engpässe zu vermeiden und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Sherry übernimmt eine wichtige Rolle bei der Kundenbetreuung und beim Abkassieren, während sich andere Mitarbeiter auf die Zubereitung der Speisen konzentrieren. Es wird auch auf die Einhaltung von Hygienestandards geachtet, indem beispielsweise darauf geachtet wird, dass die Arbeitsflächen sauber gehalten werden und die Speisen ordnungsgemäß verpackt werden. Die Teamarbeit steht im Vordergrund, um den hohen Anforderungen des Imbissbetriebs gerecht zu werden und den Kunden einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen. Es wird auch auf die Bedürfnisse der Mitarbeiter eingegangen, indem ihnen Pausen ermöglicht werden und sie bei Bedarf unterstützt werden.
Umgang mit Kommentaren und Chat-Verhalten im Livestream
04:58:15
Es wird thematisiert, wie man mit ungefragten Kommentaren zum Aussehen von Personen umgehen sollte, insbesondere im Hinblick auf Frauen, die bereits im Alltag oft Belästigungen ausgesetzt sind. Es wird betont, dass es manchmal besser ist, nichts zu sagen, auch wenn es positiv gemeint ist, da solche Kommentare ungewollt belästigend oder nervig sein können. Der Chat wird als teilweise toxisch wahrgenommen, und es wird dazu aufgerufen, respektvoller miteinander umzugehen und nicht jede Aussage als Angriff zu sehen. Es wird ein kurzzeitiger "Emo-Chat" aktiviert, um die Stimmung zu beruhigen. Es wird auch die eigene Tonart reflektiert und dazu aufgerufen, dass sowohl der Streamer als auch die Zuschauer an sich arbeiten sollten, um eine angenehmere Atmosphäre zu schaffen. Es wird Wert darauf gelegt, dass die Kommunikation im Chat konstruktiv und respektvoll ist, und es wird versucht, negative Tendenzen frühzeitig zu erkennen und zu unterbinden. Es wird auch auf die Bedeutung von Empathie und Rücksichtnahme hingewiesen, um ein positives Miteinander zu fördern.
Freibad-Imbiss-Alltag und Personalmanagement
05:55:15
Es gibt Entschuldigungen für anfängliche Schwierigkeiten und den Umgang mit Kunden. Es wird festgestellt, dass trotz ausreichend Personal viel zu tun ist. Es wird ein Mitarbeiterin, Sherry, in eine frühe Pause geschickt, um Tische abzuräumen. Es gibt Diskussionen über Kaffeebestellungen, Slush-Eis und die korrekte Ausgabe von Bestellnummern, um Verwechslungen zu vermeiden. Es wird die Wichtigkeit betont, den Kunden immer eine Nummer mitzugeben, um sicherzustellen, dass die Bestellungen korrekt zugeordnet werden können. Es wird Wert auf die Qualität des Services gelegt und auf die Bedürfnisse der Kunden eingegangen. Es wird über den Wareneinkauf gesprochen und die Sorge geäußert, dass trotz guter Vorbereitung und hoher Temperaturen weniger los ist als erwartet. Es wird überlegt, ob es an konkurrierenden Veranstaltungen liegt und die Hoffnung geäußert, dass der nächste Tag besser wird. Es wird die Organisation des Bestell- und Abholbereichs erklärt. Es gibt Anweisungen zum Bezahlen mit Karte und zur Verteilung des Trinkgelds. Es wird die Wichtigkeit der korrekten Bedienung der Eismaschine erklärt und die Schwierigkeiten dabei demonstriert. Es wird über die Ehrlichkeit eines Kindes beim Bezahlen im Heidepark berichtet. Es werden Bestellungen aufgenommen und ausgegeben, wobei auf die individuellen Wünsche der Kunden eingegangen wird. Es wird festgestellt, dass die braunen Pappteller aufgrund von Umweltinitiativen schwer zu beschaffen sind. Es wird über die Herkunft des Begriffs 'Order 66' diskutiert und Witze darüber gemacht. Es wird überlegt, einen Star Wars-Marathon zu veranstalten, aber die Idee wird verworfen. Es wird über die Lieblingsfilme der Harry-Potter-Reihe diskutiert.
Herausforderungen und Unterstützung im Freibad-Imbiss
06:07:40
Es wird über den anstrengenden Tag geklagt, Schlafmangel, frühes Aufstehen, Fettwechsel und hohe Ausgaben für Waren. Es wird ironisch gefragt, wo die versprochenen Pommes bleiben und angedeutet, dass Mitarbeiter nach Hause geschickt werden könnten. Es wird überlegt, ob der Eintrittspreis eine Rolle spielt und auf konkurrierende Veranstaltungen hingewiesen, was zu Pessimismus bezüglich des nächsten Tages führt. Es wird die Organisation des Bestell- und Abholbereichs erklärt. Es gibt Anweisungen zum Bezahlen mit Karte und zur Verteilung des Trinkgelds. Es wird die Wichtigkeit der korrekten Bedienung der Eismaschine erklärt und die Schwierigkeiten dabei demonstriert. Es wird über die Ehrlichkeit eines Kindes beim Bezahlen im Heidepark berichtet. Es werden Bestellungen aufgenommen und ausgegeben, wobei auf die individuellen Wünsche der Kunden eingegangen wird. Es wird festgestellt, dass die braunen Pappteller aufgrund von Umweltinitiativen schwer zu beschaffen sind. Es wird über die Herkunft des Begriffs 'Order 66' diskutiert und Witze darüber gemacht. Es wird überlegt, einen Star Wars-Marathon zu veranstalten, aber die Idee wird verworfen. Es wird über die Lieblingsfilme der Harry-Potter-Reihe diskutiert.
Sicherheitsbedenken und Unterstützung für Mitarbeiter
06:18:59
Es wird eine Anekdote über einen Vorfall erzählt, bei dem ein Mitarbeiter von einer Person verfolgt wurde, die bereits in andere Gärten eingebrochen ist und Kinder belästigt hat. Es wird berichtet, dass die Person zur Rede gestellt wurde und hoffentlich von weiteren Belästigungen absieht. Es wird betont, dass Mitarbeiter, die Kinder oder Frauen verfolgen, zur Rechenschaft gezogen werden. Es wird die Unterstützung für eine Mitarbeiterin namens Sherry thematisiert, die an Krebs erkrankt ist und operiert wird. Es wird betont, dass ihre Gesundheit Vorrang hat und sie sich ausruhen soll. Es werden flexible Arbeitszeiten angeboten, damit sie sich erholen kann. Es wird die Diversität des Teams hervorgehoben, das aus Menschen mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen besteht. Es wird überlegt, normale Menschen einzustellen, um das Team auszugleichen. Es wird über die korrekte Bedienung der Eismaschine gesprochen und demonstriert. Es wird über die Schwierigkeiten bei der Herstellung von Eis gewitzelt und festgestellt, dass Sherry die einzige ist, die es richtig kann. Es wird über die korrekte Bedienung der Eismaschine gesprochen und demonstriert. Es wird über die Schwierigkeiten bei der Herstellung von Eis gewitzelt und festgestellt, dass Sherry die einzige ist, die es richtig kann.
Dankbarkeit und Teamwork im Freibad-Alltag
06:32:29
Es werden Grüße an die Kalimbas gesendet, ein sympathisches Paar, das im Stream zuhört und Tipps gibt. Es wird die Bedeutung von Teamwork und gegenseitiger Hilfe betont. Es wird über die Schwierigkeiten bei der Herstellung von Eis gewitzelt und festgestellt, dass Sherry die einzige ist, die es richtig kann. Es wird über die korrekte Bedienung der Eismaschine gesprochen und demonstriert. Es wird über die Schwierigkeiten bei der Herstellung von Eis gewitzelt und festgestellt, dass Sherry die einzige ist, die es richtig kann. Es wird überlegt, ob genügend Currywurst-Pommes-Pappen für den nächsten Tag vorhanden sind und ob mehr bestellt werden soll. Es wird die Problematik verschiedener Teller und Pappen angesprochen. Es wird Sherry für ihre Arbeit gelobt und ihr Feierabend gewünscht. Es wird versucht, umweltfreundliche Verpackungen zu verwenden. Es wird über die Herkunft des Begriffs 'Order 66' diskutiert und Witze darüber gemacht. Es wird überlegt, einen Star Wars-Marathon zu veranstalten, aber die Idee wird verworfen. Es wird über die Lieblingsfilme der Harry-Potter-Reihe diskutiert. Es wird über die korrekte Bedienung der Eismaschine gesprochen und demonstriert. Es wird über die Schwierigkeiten bei der Herstellung von Eis gewitzelt und festgestellt, dass Sherry die einzige ist, die es richtig kann.
Freibad-Imbiss Betrieb und Kundeninteraktionen
07:23:57
Der Streamer interagiert mit Kunden im Freibad-Imbiss, wobei er Bestellungen aufnimmt und Fragen beantwortet. Es werden Preise für Slush-Eis und Zügel-Eis genannt, wobei auf das Abziehen des Geldes bei Kindern hingewiesen wird. Eine Kundin, Agatha, wird als Meme aufgrund ihrer Verbindung zu Montana Black beschrieben, jedoch ohne Social-Media-Aktivitäten. Es wird über den Feierabendtarif gesprochen und überlegt, ob Lotti am Montag freibekommt, was von einer Chat-Abstimmung abhängt. Der Streamer betont, dass die Küche um 18 Uhr schließt und danach nur noch Süßigkeiten, Getränke und Eis verkauft werden. Es gibt Diskussionen über die Lautstärke der Musik am morgigen Tag, da ein DJ auftreten wird. Der Streamer äußert Bedenken bezüglich des Wetters am nächsten Tag, da Gewitter angesagt sind und dies möglicherweise Kunden abschrecken könnte. Es werden verschiedene Bestellungen abgewickelt, darunter Pommes, Nuggets und Burger, wobei auf spezielle Wünsche wie Soßen und Beilagen eingegangen wird. Der Streamer erklärt, dass er richtige Quittungen verwendet und nicht solche, die man immer ausfüllen muss. Es wird überlegt, ob ein neuer Grill gekauft werden soll, da der aktuelle kaputt ist.
Personalplanung und Abstimmung über freie Tage
07:43:33
Es wird darüber gesprochen, dass Lotti möglicherweise am Montag und Dienstag frei hat, abhängig von einer Abstimmung im Chat. Der Streamer erklärt, dass bei einer Freigabe für Lotti der Stream am Montag nur bis 13 Uhr laufen würde, da Agatha dann übernimmt. Der Chat wird aufgefordert, abzustimmen, ob Lotti frei haben soll oder nicht. Es wird erwähnt, dass es am Montag Aufnahmen gibt, was die Entscheidung beeinflusst. Der Streamer betont, dass die warme Küche bis 19 Uhr in der Woche und bis 18 Uhr am Wochenende geöffnet ist. Es wird überlegt, wer am Montag arbeiten soll, falls Lotti frei hat, wobei Agatha und Barbara genannt werden. Der Streamer erklärt, dass er am Montag um 13 Uhr gehen könnte, wenn Agatha übernimmt. Der Chat reagiert ablehnend auf die Idee, dass der Stream am Montag früher endet. Es wird eine Abstimmung gestartet, um zu entscheiden, ob Lotti einen freien Tag bekommt. Der Streamer erklärt, dass er Montag nur frei macht, weil dann die Bubenaufnahmen sind.
Küchenschluss, Bestellungen und Kundenwünsche
08:25:07
Der Streamer erklärt, dass das Freibad um 18.30 Uhr schließt und die Küche daher um 18 Uhr zumacht. Danach gibt es nur noch Süßigkeiten, Getränke und Eis. Es wird überlegt, einen neuen Grill nur mit Rillen zu kaufen. Der Streamer nimmt Bestellungen entgegen und erfüllt spezielle Wünsche der Kunden bezüglich Soßen und Beilagen. Es wird erwähnt, dass die Currywurst-Pommes auf der Nummer 88 läuft. Der Streamer erklärt, dass er die Kasse vom Freibad machen kann, da er den anderen Leuten nicht so traut. Er betont die Wichtigkeit von Sauberkeit, Qualität der Ware und Service in der Gastronomie. Es wird festgestellt, dass die Kasse nicht stimmt, was dem Streamer Sorgen bereitet. Er erklärt, dass die Kasse kompliziert ist und man schnell Fehler machen kann. Der Streamer erwähnt, dass nach 18 Uhr keine warmen Speisen mehr verkauft werden dürfen. Er erklärt, dass die Leute 8,5 Stunden Zeit haben, Pommes zu essen, und wenn sie es in dieser Zeit nicht schaffen, ist es ihr Problem.
Preisgestaltung, Gewinnmargen und Kundenbeschwerden
08:44:24
Der Streamer erklärt, dass er Stieleis für 4 Euro verkaufen müsste, um den gleichen Gewinn wie mit Kugeleis für 1,50 Euro zu machen. Er betont, dass er bei Eis und Süßigkeiten nicht so viel Gewinn macht, aber das es eine Mischkalkulation ist. Er hat sich entschieden, Eis und Süßigkeiten so billig wie möglich für die Kinder anzubieten, während er bei Pommes und anderen Speisen die Preise erhöhen musste, da der Einkauf teurer geworden ist. Der Streamer erklärt, dass er die Preise für Kinderartikel und Kaffee nicht erhöht hat, während alle anderen Preise gestiegen sind. Er erwähnt, dass sich Leute über die Preise beschweren, obwohl er für Freibadverhältnisse sehr billig ist. Der Streamer vergleicht seine Preise mit denen in St. Peter-Ording, wo eine Currywurst-Pommes 19,50 Euro kostet. Er betont, dass er für Freibadverhältnisse sehr billig ist, obwohl sich Leute beschweren. Der Streamer erklärt, dass er die Kasse zählen muss und gespannt ist, ob er zufrieden sein wird. Er ist sehr unzufrieden mit den Einnahmen des Tages, da sie nur knapp die Hälfte von dem betragen, was sie am letzten Samstag eingenommen haben.