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Event-Status und Ticketverkauf

00:11:46

Während des Streams wurde der aktuelle Stand des Ticketverkaufs für die Polaris 2025 besprochen. Es wurde mitgeteilt, dass die Veranstaltung praktisch ausverkauft ist - angeblich nur noch 34 Tickets im Vorverkauf verfügbar. Diese Information stammt direkt von einem Messemitarbeiter und unterstreicht die hohe Nachfrage nach dem Event.

Ankündigung zukünftiger Events

00:37:25

Es wurden mehrere bevorstehende Veranstaltungen erwähnt, bei denen der Stand präsent sein wird. Dazu gehören die Playcon in Trier, die Mexie sowie Events in Kaktus und Bavaria. Diese Planungen zeigen die langfristige Strategie, bei verschiedenen Messen und Events präsent zu sein und die Marke über die Polaris hinaus auszubauen.

Kooperation mit Kunschi

01:02:36

Ein Shoutout wurde an Kunschi (Kunschkitty) gerichtet, die im gegenüberliegenden Laden Crêpes anbietet. Diese gegenseitige Unterstützung zwischen verschiedenen Anbietern zeigt die Community-basierte Zusammenarbeit am Event. Der Streamer ermutigte die Besucher, auch den anderen Stand zu besuchen und die veganen Crêpes zu probieren.

Partnerschaft mit Volt Cola

01:59:52

Es wurde auf die Partnerschaft mit Volt Cola hingewiesen, einem neuen Getränkeprodukt auf dem Markt. Mit dem Code 'RIKI' erhalten Kunden 10% Rabatt auf Online-Bestellungen. Die Getränke wurden während des Verkaufs angeboten und als leckere Alternative beworben, was auf etablierte Sponsoren- und Kooperationsmodelle hindeutet.

Kundenbedienung und Bestellablauf

02:23:48

Am Stand werden Kunden bedient, während Verkäufer Bestellungen aufnehmen und Preise nennen. Es geht um Crepes mit verschiedenen Belägen wie Nutella (7 Euro), Zimt-Zucker (5 Euro) und Kombinationen wie Bananen-Nutella. Der Ablauf wird erklärt: Kunden wählen aus, dann erfolgt das Auflegen der Zutaten und die Bezahlung. Mehrfach wird auf die Koordination mit Kolleginnen hingewiesen, die für bestimmte Aufgaben zuständig sind. Dabei entstehen humorvolle Interaktionen über Essgewohnheiten und persönliche Vorlieben der Gäste.

Teamarbeit und operative Herausforderungen

02:30:45

Die Mitarbeiter, darunter Sherry, Marie und Lotti, werden in den Arbeitsablauf eingebunden. Es gibt Hinweise zur Unterstützung bei Engpässen, etwa wenn Material knapp wird oder Wartezeiten entstehen. Der Streamer lenkt Kunden gezielt zu spezifischen Kollegen weiter und betont die Wichtigkeit von Teamarbeit. Herausforderungen wie schnelle Abarbeitung von Bestellungen während Stoßzeiten werden thematisiert, ebenso wie die korrekte Handhabung von Zahlungsmethoden und die Organisation von Trinkgeldern.

Finanzamt und organisatorische Rahmenbedingungen

02:58:21

Es werden organisatorische Details besprochen, insbesondere zur Dokumentation für das Finanzamt. Gegeben wird Hinweise zur Belegvergabe und den steuerlichen Implikationen von Papptellern. Vergleiche mit dem Vorjahr (letztes Jahr) werden gezogen, wobei der aktuelle Umsatz als weniger stark beschrieben wird. Der Streamer erläutert Strategien zur Umsatzsteigerung und betont die Bedeutung von Kundenzufriedenheit trotz des hohen Arbeitsaufkommens während des Wochenendes.

Partnerschaften und Produktplatzierungen

03:42:56

Im Kontext des Events werden Kooperationen mit Marken wie Volt-Cola erwähnt. Der Streamer spricht über die Integration von Partnerprodukten in das Sortiment und die Bedeutung solcher Kooperationen für den Erfahrungswert der Besucher. Es wird auf die Verteilung von Werbematerialien und Flyern hingewiesen. Die Präsenz dieser Partnerschaften wird als zusätzlicher Anreiz für Kunden genutzt, wobei der Fokus auf der Kombination von Live-Stream-Inhalten mit kommerziellen Elementen liegt.

Rückblick auf das Event und Arbeitsaufwand

03:46:02

Der Streamer reflektiert den hohen zeitlichen Aufwand des Events: Vorbereitungen begannen am Mittwoch, der Aufbau folgte am Donnerstag, und der gesamte Freitag wird für den Betrieb genutzt. Es wird die Doppelbelastung durch vegane Optionen und zusätzliche Angebote wie Slush-Eis betont. Die Teamleistung wird gewürdigt, insbesondere der Einsatz der Mitarbeiterinnen. Trotz der Anstrengungen wird die positive Resonenz der Besucher hervorgehoben und die Bedeutung der Erfahrung für kommende Veranstaltungen betont.

Abschluss und persönliche Reflexion

03:49:22

Gegen Ende des Streams werden letzte Bestellungen aufgenommen und der Erfolg des Tages diskutiert. Der Streamer lobt die Loyalität seiner Stammkundschaft und spricht über Pläne für zukünftige Events. Persönliche Anekdoten über die Zusammenarbeit im Team und die Weiterentwicklung des Angebots werden geteilt. Der Abschluss umfasst den Dank an alle Beteiligten und die Ankündigung weiterer Inhalte für die kommenden Tage.

Eröffnung des Crêpe-Stands und erste Bestellungen

03:49:57

Der Stream beginnt mit der Vorbereitung und dem Verkauf von Crêpes. Erste Kunden bestellen Spezialitäten mit Nutella, Bananen und anderen Zutaten. Diskussionen über die Zubereitung, Preise (7 Euro) und den aktuellen Stand des Verkaufs entstehen. Es geht um den Verbrauch von Nutella und die Zusammenarbeit im Team, wobei die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt sind, Bestellungen aufzunehmen und zuzubereiten.

Besondere Kundeninteraktionen und Livestream-Ankündigung

03:58:57

Ein Mitarbeiter begrüßt Lena Vanille, eine bekannte Person, und bittet sie, einem Fan (Marie) eine Nachricht zu hinterlassen. Es folgen weitere Bestellungen, darunter Käse-Schinken-Crêpes und Desserts. Ein Kunde wird als Fußballfan angesprochen. Gleichzeitig wird angekündigt, dass der Stream ab 18 Uhr live auf Twitch und YouTube ausgestrahlt wird, mit einem QR-Code und Flyern für Zuschauer.

Hochbetrieb am Stand und Werbung für die Crêpes

04:12:34

Die Nachfrage nach Crêpes steigt deutlich, was zu längeren Warteschlangen führt. Ein Mitarbeiter würzigt die Atmosphäre mit einer lauten Werbeanzeige für die Crêpes und ihre Mitarbeiter. Es werden komplexere Bestellungen mit mehreren Zutaten wie Käse, Schinken, Zimtzucker und Joghurt aufgenommen. Die Zusammenarbeit im Team wird deutlich, während die Mitarbeiter versuchen, den Andrang zu bewältigen und gleichzeitig die Qualität aufrechtzuerhalten.

Teamarbeit und Bewältigung von Herausforderungen

04:23:04

Die Mitarbeiter organisieren sich, um den hohen Kundenandrang zu bewältigen, indem sie Bestellungen untereinander aufteilen und Zutaten auffüllen. Technische Probleme mit dem Kartenzahlungssystem (SumUp) treten auf, insbesondere mit Visa-Karten, was zu Verzögerungen führt. Trotzdem bleibt das Team bemüht, die Kunden schnell zu bedienen. Es gibt persönliche Einblicke in die körperliche Anstrengung des langen Stehens und die hohe Arbeitsbelastung während der Veranstaltung.

Verletzung einer Mitarbeiterin und alleiniger Betrieb

05:54:31

Hast du ein Mikrofon hier? Hi, was darfst du sein. Doki? Jawohl. Sieben Euro. jetzt muss ich ein bisschen alleine hier arbeiten. Darfst du noch aufrücken. Weil du kriegst noch einen Nutella, ne? Warte ganz kurz, bleib da ganz kurz stehen, Doki Kong. Didi Kong. Gute Matiz. last du noch aufrücken. Was darfst du denn bei dir sein? Ich muss jetzt hier gerade alleine machen, drüben die brauchen Hilfe, Lotti und Cherry machen das zusammen und ich mache jetzt hier gerade alleine, weil Miki, Kira und Marie machen gerade Slush, weil Agatha 1 ist verletzt und Agatha 2 kümmert sich damit gerade drum und sind ein Sanitäter. Ich mache jetzt hier ganz schnell alleine, aber ich kann das jetzt wirklich schnell alleine. noch, Kinderstokolade wolltest du, ne?. Was soll denn bei euch sein? Jawohl, 17 Euro, 14 Euro. Hier muss ich sie gerade einmal ein bisschen alleine machen, weil Gesundheit geht immer vor.

Abendplanung: Crown Jewel und Pizza

06:29:44

Aber nicht spoilern. oder schlecht. Oder liebt das noch gar nicht, oder kommt es erst 18 Uhr. das werde ich heute Abend reinpfeifen. Ich würde eine Pizzaschen Crowns holen, die reinpfeifen. Hey, was habt ihr euch heute? Zwei Nutella-Caps. Zwei Nutella-Caps. Schleifern wie du mir immer über den Fahrrad. Achso. Äh, 14 Euro, oder? Ich komme, Moment. Darf ich einmal aufrücken. Der erste. wir haben heute Abend eine schöne Schinkenpizza mit Hollandaise rein. Cool. Das ist geil, ne? Von Smileys? Cool. Du auch? Ne. Was willst du denn haben heute auf der Pizza? Ich will sie noch nicht. Wir wollen bei Smileys mehr bestellen, ich hatte gucken, was du dir überlegen willst. Wir bestellen, wir können ins Zimmer gehen und schlafen. wir bestellen ins Zimmer rein. Oh mein Gott, ist das cool. die müssen einmal runterkommen und euer Essen abholen. Update, wir haben jetzt das Doppelte wie gestern. Kinderstokolade zu, ne? Hi! 14. machst du das? Sehr schrott? Du auch, ne? Ich bestelle heute Abend Pizza aufs Zimmer, ne? musst du dir überlegen, was du erst bist. Trotz Smileys oder.

Geburtstagspläne und Weihnachtsmusik

06:55:43

Jawoll, 6 Euro. Ganz kleinen Moment warten, ist der Käse geschmolzen. Was denn? Wissen Sie warten, ist der Käse geschmolzen. ist der Kräuterseite drauf? Ein bisschen, wie immer. Mit was wolltest du noch? Das hört aber nicht aus. Naja, ich weiß nicht, ob ich jetzt noch kein genaues Jahr, aber es gibt nächste Woche auch Crêpes auf meinen Geburtstag, meine ich. Just saying. Du könntest diesen Crêpes auch nächste Woche hart reinpfeifen. und ich muss ihn nicht drehen, ist das. kein Problem. Wir machen Weihnachtsmusik. Kein Ernst jetzt? Du machst den Check. Das ist ein Wunsch von Agada?. Oh, die macht mich fertig. Was kriegt ihr denn? Das war ihre Idee. Special. Oh Gott.

Verbesserung der Wartezeiten durch zwei Krabs-Stände

07:08:41

Letztes Jahr war länger. Letztes Jahr haben wir eine Schlange gehabt, tatsächlich von. ich habe einmal einen gefragt, der hatte 45 Minuten angestellt, Malte. 45. Letztes Jahr hatte ich die Pole Position. Letztes Jahr war ich B1 hinten. 45 Minuten haben sie letztes Jahr angestellt. Dieses Jahr, deswegen habe ich den Freifert gemacht. Ich habe Mr. Krabs gemacht, Malte, deswegen ist die Schlange auch kürzer. Ich habe statt einen Krabs stand, habe ich zwei Krabs an den Gestalt. besser. Ich habe jetzt tatsächlich nebenan noch einen Krabs stand stehen. Mit Wege Handkriebs. Ich habe gesagt, machen wir zwei Geld. Einmal Schinkenkäse, das andere war? Nutella. Wären Sie das einmal 15. sehe ich genauso. Die Position letztes Jahr war trotzdem besser. Wieso? Weil ich fand das Essen an einem Ort war besser, weil die Schlangen besser. auch, wir können hier wenig Schlange aufbauen, weil es dieser Platz zu eng ist. Das. und Nutella.

Ausbruch der Allianz- und Horde-Begeisterung

07:42:26

Ich hab hingeguckt, yeah! Nö, was nicht. Was suchst du? Ach. für die Allianz! Für die Horde! Für die Allianz! Für die Horde! Für die Allianz! Für McDonalds! Für die Allianz, Chat! Erhebt euch, Allianzler! Für die Horde! Ich spritz dich die ganze Zeit voll, ne?! Hi, was darfst du sein? Fertig. Für Frodo! Möchtest du auch ein bisschen Kräuter-Salz? Die beißen nicht, ihr könnt ruhig zu denen da herangehen. Tut euch nichts. Ein bisschen Warte ist der Käse geschmolzen. Jawoll. Sieben Euro. Wenn das morgen leer geht, ist das morgen leer. Haben wir weniger zu schnell. aber Allianz ist.