Fitness Kochstream ! Cozy Sonntag More !SF
Kulinarisches Workout am gemütlichen Sonntag
Am ruhigen Sonntag wurde gemeinsam mit der Community ein besonderer Kochstream realisiert. Im Fokus standen zwei proteinreiche, alltagstaugliche Gerichte: eine Hackfleischpfanne und eine asiatische Lachsbowl. Neben küchentechnischen Kniffen wie der optimalen Gewürzkomposition oder der schonenden Fischzubereitung ging es auch um nachhaltige Ernährungsphilosophien. Praktische Tipps zur Mahlzeitenvorbereitung und der Balance zwischen Genuss und Gesundheit rundeten den kreativen Kochnachmittag ab.
00:00:00 Ich bin so
Streamstart und Begrüßung
00:00:3600:00:36 Ich bin so ein Lied.
00:09:30 Guten Morgen! Da sind wir doch. Ich bin ein bisschen spät dran. Es tut mir leid. Es tut mir leid. Schön, dass ihr da seid, ihr Lieben. Und erstmal, Cherry, danke für den fetten Raid. Ich hoffe, ihr habt eine schöne Zeit im Freibad gehabt. Dankeschön fürs Rüberschicken. Sehr, sehr, sehr lieb. Bitte checkt Cherry einmal aus und lasst der Dame gerne einen Follow da. Und ich begrüße euch zu dem, was ihr euch endlich mal gewünscht habt, ihr Lieben.
00:09:59 Nein, das ist kein Rückkehr, wir sind live.
00:10:03 Dankeschön, Cherry. Das sind im Übrigen die Kollegen von Rikimania, die zusammen das Freibad machen. Also wenn ihr da auch mal gerne ein bisschen mehr auf IRL-Basis was sehen wollt, dann checkt sehr, sehr gerne aus. Oh, den gemeinsamen Chat, ich wusste, ich habe was vergessen. Dankeschön. Ich wusste, ich habe irgendwas vergessen. Also Chat, ich sage euch ehrlich, es war ein voller Tag, wir waren heute im Gym und dann habe ich mich um die Vorbereitung gekümmert. Ihr kennt das, Koffer packen, Sachen ausdrucken.
Vorbereitungen und Reisevorbereitungen
00:10:3300:10:33 Äh, nichts vergessen. Ich bin gerade hier vier Stunden rumgewuselt und habe irgendwie alles in Koppersamm gepackt und dann darf man maximal 25 Kilo mitnehmen. Ratet mal, wie viele Kilo ich habe. So, gemeinsamer Chat ist auch an. Unterlichen Akarianik, mein Lieber. Dankeschön für deinen Tier 3-SAP. Vielen Dank für den fetten 37. Monat. Dankeschön für deinen Tier 3-SAP. Kleiner Siebener. 50, 24, 44, 23, 9. 30 Kilo?
00:11:05 20,1. Und ich habe noch 3 Kilo Handgepäck über. 7 Kilo Handgepäck darf ich mitnehmen. 4 Kilo wiegt allein der Koffer. Ist bodenlos. 20,1.
00:11:20 Ich bin fertig! Akadianik, danke für den 48. Danke auch für deinen Resub. Vielen, vielen Dank. Schön, dass du da bist. Danke für vier Jahre. Hallo Klima im Übrigen. Erstmal Xiero, Markai. Hallo Andi, hallo Lord Bullet. Hallo Bimmer. Hallo Moritz. Hallo, hallo, hallo. Geht's euch gut? Schön sagen, hallo Fabi, Ghostie. Schön, dass ihr da seid. Hallo NSB, Ello.
00:11:47 Hallo Chat. Sag ich bin nicht, ich bin nicht. Tut mir leid, ich bin ein bisschen verklatscht. Auch wenn wir gestern nur so round, keine Ahnung, 6,5, 7 Stunden gemacht haben. Ich finde, das haben wir gestern 12er gemacht. Ich bin gestern Abend so ins Bett gefallen, ich war tot. Ich war tot, tot, tot, kann ich euch sagen. Also dieses kalt, warm, das hat mich so gerippt, Alter. Also ich bin gestern binnen von 2 Sekunden im Bett weg. Gestern war komplett Krise.
00:12:16 Ja, und heute ist auch so ein bisschen, es ist ein richtiger Sonntag mal wieder. Ja, aber ich freue mich. Wir machen heute einen ganz cozy Stream. Wir werden auch heute nicht allzu lange. Wie gesagt, ich will bis 21 Uhr hier durch sein, damit ihr alle WM gucken könnt, das Finale heute Abend. Ja, und dafür bereiten wir heute vor. Halleschen Mahlwolle. So wurde ich das noch nie genannt. Alles gut, es gibt immer alles ein erstes Mal. Wohl brauchst beim Sommerholz so viel Gepäck, die Sommerklamotten wiegen doch nichts.
00:12:46 Doch. Klima, danke schön für 100 Bits. Danke für den Kaffee, mein Lieber. Vielen, vielen, vielen Dank. Ja, Sachen habe ich gepackt, deswegen bin ich heute leider ein bisschen zu spät. Ich bin hier rumgeruselt wie so eine Verrückte. Also, fragt einfach nicht. Frag mich.
00:13:05 Martin, Dankeschön! Wow! Wow! Ja, vielen Dank für die 7,77! Naja, Zusatzgepäck ist jetzt nur, wenn Mike noch zu viel einpackt. Also, ich bin mit meinem Gewicht gut dabei. Dankeschön für die Dono, Martin! Vielen Dank für die erste Wohnlose! Vielen, vielen Dank!
00:13:28 Z.B. bevor wir heute starten, erst mal so eine fette Liebe für diesen unfassbar tollen Stream gestern, für dieses wunderschöne Event. Ich weiß, es ist Festivalwochenende, viele singen gerade auf Peruca will Tomorrowland oder was. Dieses Wochenende ist aber voll mit Events. Aber trotzdem, dass wir gestern so einen schönen Tag hatten und so eine schöne Zeit. Deswegen dicker, dicker Kuss. Vielen, vielen Dank. Und Martin, danke schön für deine Dono, du kleiner Arsch. Danke für die 777. Vielen, vielen Dank.
00:13:56 Also, warum so viel Gepäck? Also, zwei Wochen? Naja, sehen wir mal so. Also, was habe ich dabei? Erstmal die ganze Kosmetik. I mean, ich bin eine Frau. Ich habe keinen Föhn dabei, ich habe kein Glätteisen dabei, weil ich hoffe, dass es da gibt.
00:14:13 Punkt 1. Aber allein Shampoo, Conditioner, Haarspray, Deo, dann haben wir insane viel Sonnenschutz und Aftersun dabei, weil Malediven ist das Land mit dem größten UV-Index, heißt, da ist nicht ohne, gar nicht, ansonsten böser Sonnenbrand und Sonnenbrand ist gar nicht gut, sehr, sehr, sehr ungesund, sollte man nicht machen, heißt, ich habe alleine locker...
00:14:39 Ein Kilo nur Sonnenmilch und Aftersun dabei. Locker. Es sind glaube ich vier Flaschen insgesamt. Genau.
00:14:48 Dann die Kosmetik, die man halt sonst noch so braucht. Schminke und ein bisschen was für die Haare, Schutz, bla. Dann Schnorchelausrüstung ist mit drin. Dann habe ich einen Abklatsch von so Strandsport, also Schläger und Federball, aber auch normalen Ball. Damit wir halt, weil es gibt da keinen Tennisplatz, dass wir da ein bisschen spielen können. Dann habe ich ein bisschen was, was man fürs Laden braucht, Technik dabei. Meine Supplements habe ich dabei.
00:15:18 Dann brauche ich für 10 Tage Unterwäsche, Socken, T-Shirts, kurze Hosen, 4 Kleider, ein Umhängejäckchen, eine Tasche zum Ausgehen, Sportklamotten, Sportschuhe. Apropos, Sportschuhe. Die sind nämlich noch gar nicht drin. Die müssen auch noch rein. Guck mal, Sportschuhe. So, Sportschuhe. Für eine Woche Sportklamotten.
00:15:50 Was habe ich denn da noch drin? Ja, das war's. Genau, plus zwei Unterhosen, Socken, falls mal was wird. Socken nimmt man mit, natürlich. Und ich habe drei Paar Schuhe dabei. Einmal Flipflops, ne vier Paar sogar. Einmal Flipflops, einmal offene Schuhe zum Spazierengehen, dann Wasserschuhe, wichtig im Übrigen, weil du willst ja nicht auf dem Segel drauf treten, das macht Aua. Und Sneakers.
00:16:22 Und da sind wir bei 20 Kilo. Das ist ganz schnell. Ne, große Handtuch habe ich nicht dabei. Liegenreservieren brauchen wir nicht, Schleppertüttel. Sonnenbrille, Kopfhörer, das ist noch nicht drin. Das kommt ins Handgepäck. Habe ja noch 3 Kilo, die muss ich aber irgendwie vollkriegen mit Laptop und Technik. Ja. Also vor Ort sind wir, glaube ich, 10,5 Tage, fast 11 Tage. Ja, Technik, Laptop, Switch. Ich will trotzdem eine GoPro mitnehmen, falls ich Unterwasser-Videos machen möchte.
00:16:58 Weil ich will vielleicht tauchen gehen. Ja. Ja. Also ein Tablet vielleicht zum gucken. Irgendwie sowas. Vielleicht eine Waschmaschine mitnehmen. Wir haben tatsächlich Waschsticks dabei. Zählt als Fitnesskochen, wenn man sich Prep gemacht hat? Xero theoretisch ja. Theoretisch ja. So und erstmal Küstchen. Wanni hat irgendwo noch gereasht. Warum sehe ich denn das nicht?
00:17:24 Ist das doof? Warum sehe ich einen Resub nicht? Da jetzt! Ha! Da ist der Resub, ich wollte schon sagen. Vanni, du kleines Süßmaus, danke schön auch nochmal erstmal für den Tier 2 Sub auf dem zweiten Kanal. Danke für deinen 23. Monat. Vielen, vielen Dank für den doppelten Liebes. Rose an dich, dicker Kuss und auch Marker. Danke für zwei Jahre. 24. Monat, auch da für das Partner Plus Programm. Danke schön für den Tier 3 Sub.
00:17:49 Ganz, ganz wichtig, dass wir das Partnerplus weiterhin halten. Dankeschön auch an dich für zwei Jahre im Re-Sub. Vielen, vielen Dank für den dicken, dicken Support auch auf dem zweiten Kanal. Dankeschön. Danke, danke, danke schön. Ja, also so viel dazu. Ich glaube, mehr haben wir gar nicht dabei. Also nichts Unnötiges, aber ich bin schon bei 20 Kilo. Ja, machst du nix. Aber passt alles. Notfalls muss ich beim Mike noch was reinstopfen. Es geht schon. Es geht schon irgendwie.
00:18:19 Genau, aber ansonsten ist soweit eigentlich alles vorbereitet, weil vor uns gibt's morgen früh nämlich auch schon Beide. Ist das ekelhaft, liebe? Ist das wieder wertig von dir? Mal wieder, alles wie immer. Alles wie immer.
00:18:41 Dankeschön für den 78. Lidl, was geht? Schön, dass du da bist. Dankeschön für den dicken Tier 3-Saf mit bösen 77 Monaten. Nee, 78 Monaten, Entschuldigung. Ein Glück ist der 77. bei dir jetzt auch endlich mal vorbei. Kannst du nämlich damit endlich mal aufhören. Ich freue mich.
00:18:59 In 7er mit 77 Monaten, schlimmer geht es eigentlich gar nicht. Dankeschön, liebe! Vielen Dank für den dicken Tier 3. Sub und Moritz, danke auch an dich für zwei Jahre auf dem Zweitkanal. Danke für den 24. Vielen, vielen Dank. Dankeschön für den Support, ihr beiden. Dankeschön. Klingt plausibel, denke auch. Guten Abend.
00:19:22 Was geht? Ich will mal was essen. Ja, Essen soll heute das Thema sein, Chef. Also wir haben heute tatsächlich mal einen Themen-Stream. Hallo, Para. Und zwar geht es heute um das Thema Fitnessernährung. Wir haben das Thema ja immer öfters auch mal im Stream. Und da wurde ja auch schon mehrfach gefragt, ob wir mal einen Fitness-Koch-Stream machen. Und bietet sich heute an. Wir haben jetzt zwei Stunden Zeit. Wir werden heute zwei Gerichte kochen. Auf schnell. Ja, also was heißt auf schnell? Das ist halt...
Ankündigung des Fitness-Kochstreams
00:19:5100:19:51 Chetty kennt das. Wenn wir einen Kochstream machen, normalerweise lassen wir uns Zeit, dann geht der Kochstream mal fünf, sechs Stunden. Man hat danach ein riesengroßes Gericht. Aber wir wissen ja alle selber, ey, das funktioniert im Alltag nicht. Und so kochen wir natürlich im Alltag auch nicht. Deswegen gibt es heute zwei von den Gerichten, die ihr schon öfters bei mir gesehen habt. Und das wird einmal sein, wir werden die berüchtigte Hackfleischpfanne machen. Und die asiatische Lachsbowl.
00:20:16 Die gibt's heute Abend. Und die Hackpfanne nehmen wir morgen als vorgekochtes für die Fahrt morgen. Wir fahren ja morgen noch die acht Stunden nach München runter. Wir hatten ja schon mal ein ähnliches der Fitness-versus-Öl-Stream. Das stimmt auch, Hannes. Heute wird's ein bisschen anders. Lachsbohr ist stabil auf jeden Fall. Aber ich würde sagen, ich hoffe, es ist für euch fein.
00:20:45 Frühstück lassen wir jetzt aus, weil ich bin auch ehrlich, ich weiß nicht, wie ich das Frühstück jetzt dann heute Abend oder auch noch essen soll. Also irgendwann ist halt auch mal gut. Deswegen, ich glaube, frühstückstechnisch, das können wir entweder irgendwann anders mal machen. Zumal Frühstück halt auch wirklich so, dass, glaube ich, von allen Fitnessdingern so das Einfachste ist. Rührei, Gemüse, keine Ahnung, Vollkornbrot.
00:21:15 Ich glaube, das versteckt jeder. Oder Quark, Junkie-Flavor. Ihr werdet heute tatsächlich bei dem Thema, ich werbe nicht nur für More, ich nutze es auch ganz, ganz viel selber. Quark, Haferflocken, das, Beeren oben drüber, fertig. Müsli ist kein Fitnessgericht. Müsli hat mehr Zucker teilweise als eine Süßigkeit.
00:21:40 Müsli oder Cornflakes sind oftmals einfach nur geschrotete Kekse, würde ich jetzt nicht so ganz empfehlen. Es gibt bei uns eigentlich nur zwei To-Go zum Thema Frühstück, da haben wir das abgehakt. Das ist einmal Rührei mit viel Gemüse. Wie ein Rührei funktioniert, brauche ich euch nicht erzählen. Paprika, Zwiebeln.
00:22:03 Kartenschinken, da gibt es Mageren, keine Ahnung, beim Lidl, Aldi überall. Ei, manchmal machen wir Avocado mit drauf. Das war's. Manchmal auf dem Brot, manchmal nicht, also vollkommen Brot. Ja, und Quark oder Skier mit Haferflocken, Obst.
00:22:26 Fertig. Und Chunky Flavor. Also das ist ja unspektakulär. Oder mal, wenn wir da haben, Vollkornbrot mit, keine Ahnung, Frischkäse, Light Frischkäse, Lachs oder Hähnchenbrust, Avocado, irgendwas. Fertig. Also das ist komplett unkompliziert.
00:22:44 Die Sammlung im Fenster wächst. Ja, aber ich rat mal, wer heute schon wieder im Gym seinen... Mike hat aber seine dabei gehabt, deswegen geht's. So, ja. Kein Müsli, das würde mein Frühstück komplett umwerfen. Müsli ist oftmals total ungesund. Thomas, nimm mal dein Müsli, dreh das mal rum und schau mal, wie viel Zucker in deinem Müsli drin ist.
00:23:06 Also wir machen unseren Quark bzw. unser Porridge, je nachdem, also Quark und oder ist hier, Haferflocken oder auch Game Changer, gepuffter Quinoa, das bekommt ihr beim DM, das ist ziemlich geil und dazu gibt es meistens Chiasamen oder geschrotete Leinsamen, irgendwie sowas und halt ein paar Nüsse für die guten Fette. Ja, easy.
00:23:33 Werden keine Eierschachteln mehr gesammelt, sondern Fitnessflaschen? Naja, nicht ganz da oben sind drei. Das ist im Übrigen ein Chat zum Thema Eier und Frühstück. Maike und ich sind momentan sehr auf dem Eiertrip. Also bei uns gibt es nur noch solche Packen an Eier. Also wir holen uns gleich ganze Paletten. Wir haben aber hier auch das Glück, dass wir einen Bauern direkt nebendran haben, wo wir... Also...
00:23:58 Die Charge an Eiern kriegen wir halt. Das sind Bio-Eier direkt vom Nachbarn für 4,50 Euro. Das Ding ist bio, ist günstiger als im Laden und du weißt, wo es herkommt. Da holen wir dann unsere Eier. Riesen-Omelette? Nee, ist nicht mehr mit nach München, das passt schon. Ja, die Porridge-ähnlichen. Also wenn wir mal was Fertiges brauchen, Thema Porridge, auch da. Chad, es tut mir leid, es wird ein gesponsert am Morse streamen, kann ich nicht sagen, weil wir nutzen es halt auch.
00:24:33 Dann gibt es die von Moor. Die sind auch sehr schnell fertig. Fünf Minuten, dann hast du auch Frühstück, wenn du halt mal nichts da hast.
00:24:44 Wie viele Eier sind das beim Frühstück bei euch? Naja, wir machen meistens, wenn wir Rührei machen, gibt es bei uns noch was Zweites dazu. Weil ich mag frühs gerne süß. Heißt, ich mache mir auf jeden Fall meine 250 Gramm Quark mit Chunky Flavor und einem halben Apfel oder mit Heidelbeeren, je nachdem was gerade da ist. Und also sowohl Maik als auch ich, wir sind mit einem halben Kilo Magerquark für uns beide und mit Obst und so.
00:25:11 Und dazu essen wir noch Rührei. Und das sind dann meistens vier bis fünf Eier plus Gemüse. Für zwei Personen allerdings. Also zwei Eier pro Person mit Gemüse, Schinken und dazu dann noch, wie gesagt, Quark mit Chunky Flavor und Obst. Das ist so eigentlich unser 80-prozentiges Frühstück. Jeden Tag. Ja, genau.
00:25:41 Also ist Porridge die gesündere Alternative? Porridge all in all ist ja eigentlich, wenn man es genau nimmt, einfach nur gequälte Haferflocken. Meine ich. Also das, was wir machen, ist all in all ja auch kein Porridge. Das ist eigentlich eher so eine Fitnessversion. Ich mag es aber unfassbar gerne. Wir nennen es nur Porridge, weil da halt Haferflocken mit drin sind. Also, Chad, wenn ihr jetzt mal ein genaues Rezept fürs Frühstück haben wollt, ja? Aufschreiben.
00:26:11 Zwiebel, Paprika, Kartenschinken, zwei Eier, anbraten, fertig. Nachtisch, 250 Gramm Magerquark oder Skier, was ihr mehr mögt. Haferflocken, ein Scoop oder anderthalb, je nachdem wie süß ihr es mögt und was ihr mögt. Junkie Flavor, halt für den Geschmack und zum Süßen. Und eine Handvoll Beeren oben drüber.
00:26:41 Fertig. Einmal herzhaft, einmal süß. Habt ihr beides, wenn ihr es früh mögt. 600 Kalorien, 45 Gramm Eiweiß. Passt. Wenn ihr mögt, macht noch ein paar Nüsse drauf. Fertig. Und natürlich ein Bernie. Mein Lieber, Dankeschön für deinen 19. Monat auf dem zweiten Kanal. Vielen Dank für den Re-Sub. Danke, danke, danke schön. Aber wie gesagt, das können wir gerne irgendwann in dem Stream auch nochmal gemeinsam machen. Das sieht nämlich immer extrem viel aus. Ist es auch. Aber...
00:27:14 Masse, Masse, Masse, solange sie gesund ist, passt das. Ja, Nüsse sind gesund. Ja, aber auch nicht zu viele Nüsse, Nüsse sind nämlich hochkalorisch. Ein paar gehen immer. Und damit wir das Thema mit Supplements im Übrigen auch abgedeckt haben, gibt es auch nur, also ich nehme ziemlich wenig dafür, Omega-3, D3 und K2.
00:27:45 O3 sind die gesunden Fette, davon essen wir zu wenig, davon müsste man extrem viel fettigen Fisch essen. Das tun wir in Deutschland eigentlich nicht. Deswegen supplementiere ich das. Das ist halt für die Hormone, besonders auch bei den Frauen, sehr wichtig. D3 haben wir alle einen Mangel, weil wir zu wenig an die Sonne gehen. Das, was uns in Deutschland allgemein ja fehlt. Das heißt, wenn man auch viel in der Sonne ist, ist es quasi einfach nur, ja, ich hocke den ganzen Tag daheim, was soll ich sagen, ich brauche D3. Und K2 ist einfach nur zum Aufspalten der Vitamine.
00:28:13 Das habe ich, das nutze ich am Tag. Und das besterforschteste Supplement auf der ganzen Welt, Kreatin. Es sollte euch auch bekannt sein. Kreatin ist für gefühlt alles gut, für die Gehirnaktivität, für die Regeneration.
00:28:32 Ja, googelt mal, ihr kriegt eine ganze Liste. Kreatin kann man immer nehmen, da nehme ich einen Stick am Tag und zwei von den Omega-3-D3-Kapseln. Und damit bin ich erstmal fertig früh. Ja. Also auch auf Locken und Obst mit Flavor und Milch, Skier, Magerquark-Joghurt ist mein tägliches Frühstück in der Woche. Dann machst du da auf jeden Fall schon mal sehr viel richtig, Makai. Sehr, sehr, sehr viel richtig. Ja.
00:28:57 Sehr gut. Was für ein Gemüse haust du da rein? Moritz? Alles. Also ich verbiete mir per se Gemüse gar nicht, weil Gemüse ist gesund. Gemüse hat super viele Vitamine. Also manchmal artet es mit dem Gemüse so sehr aus, dass man kaum noch Ei sieht, sondern eigentlich nur Gemüse isst. Das kann durchaus schon öfters passieren. Aber per se haue ich da alles rein.
00:29:31 Ich bin ehrlich, ich mache da immer Rest die Verwertung. Also ich bin da aber auch sehr stumpf. Wenn ich Karotten da habe, schmeiße ich Karotten rein. Wenn ich Mais vom Vortag noch über habe, schmeiße ich den Mais da rein. Zucchini, Pilze, Paprika, alles. Ich habe eine Zeit lang, wenn Kürbissaison ist, schmeiße ich sogar Kürbis mit rein. Brätst du das Grünzeug vorher an und würzt es irgendwie noch so? Ja, ich mache das mit an. Auf jeden Fall. Und je nachdem, was es für ein Gemüse ist, länger oder kürzer.
00:29:59 Und würzen tue ich das eigentlich auch simple as fuck. Salz, Pfeffer, Paprikagewürz. Fertig. Super. Also Gemüsepfanne mit etwas Ei. Ja, manchmal kann es sein. Es kommt immer ein bisschen drauf, wie viel Gemüse ich da habe.
00:30:17 Aber wie gesagt, Mike isst es. Ich finde es, ich liebe Gemüse. Also bei mir ist so Gemüse wirklich, ich esse alles an Gemüse, bis auf Aubergine. Also zumal, ich bin ehrlich, selbst wenn ich da in der Röhralpfanne zu viel Gemüse habe, das sind dann vielleicht 100 Kalorien mehr am Ende des Tages. Also so genau nehme ich es. Aber ich muss auch nicht abnehmen, ich bin nicht auf Diät, ich check ja nicht. Bei Gemüse bin ich so. Das ist so, ey.
00:30:45 Gemüse ist gesund, Gemüse ist super. Da gibt es eigentlich nicht zu viel. So, jetzt müssen wir mal kurz überlegen. Genau. Erstmal was trinken. Hallig und Träktoffeln. Aber was immer geht. Zwiebel, Paprika, Pilze. Ja, Zwiebel, Paprika, Pilze. Rührei geht immer. Ja.
00:31:14 Moritz, ich kann dir da keine konkrete Anleitung geben, weil wir machen unser Frühstücksruhrei immer on the fly. Also je nachdem, was gerade da ist. Wir haben halt immer die Basics da. Es sind immer Zwiebeln da, es sind immer Eier da. Und dann guckt man halt gerade, was für Gemüse halt noch da ist. Und dann wird das halt irgendwie mit reingeschmissen oder es wird halt so kombiniert, dass es passt. Ja.
00:31:46 Was ist unser Teil der Aubergine? Bitte was? Bernie? Bernie, ich habe Fragen. Wie viele Kartoffeln machen wir denn? Reicht das? Boah, Mengen einschätzen ist immer Krise bei mir. Na gut, ich glaube, das reicht erst mal.
00:32:09 Ja, war halt nur so gerade am Überlegen wegen Garzeit. Das Gemüse, da musst du ein bisschen durchprobieren. Also wenn du sowas reinmachst wie Karotte oder Kürbis, also eine ganz Wildbis, das braucht natürlich schon lange. Was ich auch sehr empfehlen kann, ist Spinat. Sehr lecker. Spinat im Rührei auch 10 von 10 geil. Ja komm, wir haben fast ein Kilo Fleisch, ne?
00:32:37 Ja, das muss man halt, also notfalls Jet-CB-T rein schmeißen. Und da soll dann sagen, wie viel, wie viel was wie lange. Also ich kann sagen nur Karotte, Kartekürbis dauern immer relativ lange. Sowas wie Paprika, Pilze und so, das geht easy. Das dauert nicht so lange, das schmeiße ich gemeinsam mit der Zwiebel dann, wenn mit rein.
00:33:02 Das hört sich so unfassbar lecker an, wird aber nur in Gedanken und Vorstellungen bleiben. Hab weder Obst noch Gemüse oder Eier im Haus. Sandra, dann weißt du, was du nächste Woche einzukaufen hast? Beim Kilo Fleisch 75% für Mike? Nee. Chat, kein Scheiß. Ich esse teilweise mehr als Mike. Das kommt aufs Gericht drauf an. Ich würde aktuell behaupten, dass ich mehr esse als Mike. Ich esse mehr als Mike.
00:33:35 Im Übrigen schneide ich nebenbei einfach mal Stumpfkartoffeln. Kartoffeln einfach dünsten. Beziehungsweise in meinem Fall, ich koche die jetzt, weil geht schneller. Hallo Scammy Nudel! Ganz easy way. Schneiden wir auf eine Größe und dann kochen wir erstmal Kartoffeln. Im Übrigen lasse ich die Schale dran, weil kann man bei festkochenden Kartoffeln machen. Ich mag die Schale immer sehr gerne. Da sind mehr Vitamine drin und wenn es ein bisschen knackt, ist es schön.
00:34:11 Ach du darfst beides nicht essen? Ja gut, das ist dann doof. Dann ist schwierig. Ja gut, Allergien und Co, da müsst ihr halt aufpassen. Das versteht sich von selbst, glaube ich. Essenfertige Nachspittel, Nougatcreme und gefrorene Banane prüriert lecker. Ja, gönn dir. Gönn dir. Ich lasse die Kartoffelschale dran. Ich dachte nämlich eine Zeit lang auch, dass man die Schale nur bei Drillingen dran lassen darf.
00:34:42 Nee, darfst du allgemein, also man darf das oder man kann es machen bei Kartoffeln, die noch nicht diese Blausäure entwickelt hat, also wenn die schon anfangen zu keimen. Also bei frischen Kartoffeln einfach abwaschen. I mean, ich koche sie sogar, da bleibt an Bakterien sowieso nichts mehr übrig. Und in den Schalen ist halt oftmals viel, viel, viel von den Vitaminen drin. Deswegen, ja. Wenn man die sauber macht, kann man die dran lassen, ja. Ich mache mir noch ein leckeres Eis. Mache das, Antje, mache das.
00:35:19 Schale bei Kartoffeln ist die wichtigste Vitaminzufuhr. Das ist auch oft bei Gemüse so, dass man die gar nicht erst, also dass man Gemüse teilweise gar nicht erst schälen soll. Also wenn eure schon leicht keimen, dann macht die Schale ab. Und wenn sie komplett keimen, dann bitte nicht mehr essen Blausäure bei Kartoffeln. Wichtig. Das sind ganz schön viele Kartoffeln sehe ich gerade. Egal, wir haben viel Hunger. Für morgen. So. Und da ist ein bisschen viel Wasser drin.
00:35:51 Nicht, dass es mir gleich überschwabbelt. So, also, Kartoffeln kochen. Könnt ihr auch dünsten. Meinetwegen könnt ihr es auch in den Airfryer schieben. Egal. Wir brauchen Kartoffeln. Wir brauchen Kartoffeln und wir salzen die. Fertig. Das beste Argument für Schallenden lassen ist meine Faulheit. Moritz, fair enough, ist bei mir genauso. Ich hasse Kartoffel schälen. Ich liebe, ich liebe Kartoffeln, aber Kartoffel schälen ist scheiße.
00:36:22 Kartoffelschälen ist ultrascheiße. Ich hasse alles daran. Alles.
00:36:28 So wenig Salz. Ja, das geht noch. Das geht noch. So, eine Pfanne nutze ich gerne. Das kennt ihr wahrscheinlich auch schon. Ihr müsst im Übrigen nicht immer die teuren Ölsprays kaufen. Wenn ihr faul seid, kauft sie. Ihr könnt doch auch einfach bei Amazon ein wiederbefüllbares Ölspray kaufen. Und dann holt ihr euch ganz normales Öl, füllt das ab. Ist auf Dauer günstiger. So, ein bisschen Öl in der Pfanne. Öl. Gut, dass Udo nicht da ist. Es gibt Öl.
00:37:01 Mehr, mehr, mehr, irgendwo nicht vergessen. Das kocht gleich, das passt schon. So, und wir schneiden eine oder zwei Zwiebeln, je nachdem, wie groß oder Zwiebeln sind. Mehr Öl. Nein. Ich brauche nicht mehr Öl. Meine Soße hole ich mir woanders, nicht aus dem Öl. Für Udo, wenn das zu wenig Öl... Zu dem Thema Öl sage ich nichts mehr. Zu dem Ölthema sage ich nichts mehr. Da hört sowieso keiner auf mich. Boah, das würde ich mir überlegen, ob ich das trinke.
00:37:50 So, also Chat, zur Erklärung, wir machen jetzt quasi erstmal die Hackfleischpfanne. Ja, dazu, wir kochen jetzt Kartoffeln, bis es sind festkochende Kartoffeln, bis sie quasi essbar sind. Ich kann euch jetzt nicht mal sagen, wie lange da drin sind, bis man halt mit der Gabel reinstechen kann. Ich glaube, das ist bekannt. Und für die Hackfleischpfanne, das wird jetzt simple as hell, erstmal Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Wer hätte es gedacht?
Zubereitung der Hackfleischpfanne
00:38:2200:38:22 Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Die Zwiebeln sei mir nicht gegönnt, ich glaube wir brauchen sowieso noch eine zweite. Ein Messer rein, bis sie selbst runterflutschen oder so. Ich meine, es gibt ja super viele Tricks, um zu gucken, wann Kartoffeln fertig sind. Also ich mache es immer mit einer Gabel. Das kriegt man dann eigentlich schon raus. Und, Chat, auch wichtig bei der Hackfleischpfanne, wenn ihr abends noch ein Date habt, nicht empfehlenswert. Ganz wichtig. Nicht empfehlenswert. Ihr werdet gleich sehen, warum.
00:39:07 Ihr werdet aus dem Mund stinken wie sonst was. Aber Knoblauch ist halt auch einfach geil. Knoblauch ist halt nice. Es gibt nicht zu viel Knoblauch. Und wenn ihr im Übrigen, wenn ihr sie möht, nehmt am besten rote Zwiebeln. Da habt ihr mehr Antioxidantien. Ist auch gut für den Körper. Ich nehme jetzt eine helle und eine rote. Nehme ich auf, wenn ich stinke.
00:39:47 Mich hat mein Date heute sitzen lassen. Oh no, Martin. Das tut mir leid zu hören. Ey, wenn es beide essen, dann ist es ja fein. Dann ist es fein. Ja, Knoblauch-Alarm. Eine Knolle? Nee, nicht ganz. Ich sag mal, auf der Größe, also wir machen 800 Gramm Fleisch. Also ich nehme jetzt zwei große Zwiebeln. Fünf oder sechs, zehn gehen da jetzt gleich auf jeden Fall neu. Ja. Hallo, Handy-Tel, was geht?
00:40:20 Klima, guten Hunger. Mike ist mir übrigens nie beim COD zocken, falls ihr den hört. Passt. Auf jeden Fall. Hört man ab und zu. Okay. Wenn Mike stören sollte, sagt gerne Bescheid. Chat, wer von euch wird denn die Rezepte vielleicht mal nachkochen? Okay, vielleicht muss ich euch erst überzeugen, aber ihr könnt mir trusten. Das wird arschlecker. Das wird richtig lecker.
00:41:08 Alles gut, er ist halt engagiert dabei auf jeden Fall. Also die Hackfleischperne gab es schon, okay. Ich habe schon einiges von ihr nachgemacht, war immer überzeugt, sehr schön. Hallo Rob, cheerin up. Ich schreibe gerade mit und möchte das ausprobieren. Okay, Thomas, dann, wie gesagt, ich kann euch jetzt nicht genaue Angaben sagen, weil es auch immer davon ankommt, wie viel Fleisch ihr habt. Aber ihr seht ja, wir haben jetzt 800 Gramm Hackfleisch, ich habe jetzt zwei große Zwiebeln, das ist jetzt vielleicht...
00:41:38 1 Kilo Kartoffeln, aber ich koche jetzt auch wirklich so eine Pfanne. Das wird wahrscheinlich für 5 Leute reichen oder 6. Dazu eine Dose Mais und ein Kilo Spinat. Kann auch gerne der TK-Spinat sein. Kein Problem. Erstmal das Wichtigste und Gewürze und Knoblauchzehen. Ich glaube, das ist erstmal alles, was wir für die Hackfleischpfanne brauchen.
00:42:08 Die Hackfleischpfanne ist safe. Sehr. Jett, ihr könnt im Übrigen, wenn ihr irgendwelche Sachen, die ich da mit reinschmeiße, wenn ihr die nicht mögt, ist kein Problem, ersetzt die. In der Hackfleischpfanne habe ich irgendwann auch mal, weil ich noch jede Menge Karotten über hatte, habe ich da auch mal noch Karotten mit reingeschmissen, weil Karotten mussten weg oder auch Paprika. Also ihr seid da offen auch an dem Gemüse, was ihr mit rein tut. Ich gebe euch jetzt nur mal so dieses Grundding, was wir in den meisten Fällen machen. Aber wenn ich noch Gemüse daheim habe, was in die Hackfleischpfanne passt oder auch meinetwegen Champignons oder so.
00:42:37 Schmeißt mit rein. Gemüse ist top, esst mehr Gemüse. Jetzt gucken wir zum Thema Hackfleisch.
00:42:51 Hackfleisch per se ist in der Regel relativ fettig und ist leider auch nicht das gesunde Fett, was wir gerne wollen, weil es gibt ja einen Unterschied zwischen gesunden und ungesunden Fetten. Transfette besonders krise, so was in der Fritteuse oder sowas ist, ist komplett ungesund. Ne, wir wollen gesund. Deswegen nimmt's...
00:43:15 bestenfalls wenn ihr es bekommt fettreduziertes Hackfleisch. Das gibt sowohl gemischt als auch Rind und bei uns gibt es mittlerweile Pute. Ich gebe zu, reduziertes Rinderhack ist am besten. Reduziertes Rinderhack ist am besten, habe ich jetzt allerdings nicht mehr bekommen. Ich wechsle da auch immer durch, je nachdem was ich halt gerade kriege. Aber Hauptsache ihr guckt, dass ihr das Reduzierte bekommt, weil da spart ihr euch jede Menge Fett, was einfach nur ungesund ist.
00:43:44 Und ich weiß, Fett ist Geschmacksträger, aber dann nimmt wenigstens gesunde Fett und nicht Tierfett oder andere komische Sachen. Bei mir kommt immer das Gemüse rein, was gerade weg ist. Bei der Hackfanne ist auch genau richtig so sehr blatt. Ja, Olivenöl ist beispielsweise eigentlich ein sehr gutes Fett. Das kann man machen. Oder Fett aus Lachs, Fett aus... Hier... Ihr wisst, was ich meine. Das...
00:44:12 Das geht gut. Aber bei Fleisch wollen wir es nicht. Deswegen, in meinem Fall, wir nehmen heute Putenhack. Könnt aber auch reduziertes Rinderhack nehmen oder reduziertes gemischtes Hack. Guckt einfach mal, was ihr bekommt. Wir haben übrigens Lidl sehr empfehlen. Keine Werbung, aber wir kaufen zu 90% bei Lidl ein. Genau. Ein bisschen Dampf hier drauf. Aber in der Pfanne ist doch genug sonstiger Geschmack drin. Eben, deswegen brauchen wir kein Fett.
00:44:41 Also ich koche allgemein sehr fettreduziert und ein bisschen angepasst, wenn es um Kohlenhydrate geht, damit ich halt auf nicht zu viele Kalorien komme, weil ich könnte, wenn ich wollte, zu viel essen leider. Ich bin ein chronischer Vielfraß.
00:44:59 Ja, aber wenn ich weiß, also für mich ist der Geschmacksunterschied zwischen fettreduziertem Hackfleisch oder normalem Hackfleisch ist für mich kein großer Unterschied. Deswegen ist es für mich easy, da einfach um das Fettreduziert zu gehen, weil ich habe da keinen großen Geschmacksverlust. Zumal ich persönlich es auch nicht mag, wenn ich ein Gericht esse, beispielsweise wir nehmen mal eine Pizza und du beißt in die Pizza rein und dir trieft da das Öl runter. Ich finde das absolut...
00:45:28 Ich finde das absolut ekelhaft. Ich will Geschmack lieber aus anderen Quellen haben, als das irgendwo Fett oder Öl runter trieft. Das ist nicht mein Turn. Das ist einfach nicht mein Turn.
00:45:43 Ja, mein Lidl bietet sogar gemischtes Hack aus Linde und Lamm an. Finde ich super, will ich auch mal testen. Dann macht das Sandra, das klingt auf jeden Fall spannend. Ich kann euch bei Hack auf jeden Fall oder bei Fleisch allgemein oder allgemein bei jedem Lebensmittel empfehlen, guckt einfach mal hinten drauf. Auch mein Lidl bietet sogar, ich auch so im Halt, wenn das roh ist. Wie bei Matt zum Beispiel. Ja, okay, bei Matt, ja. Das ist fair. Ich meine, am Ende des Tages, man kann sich auch mal was gönnen, ne? Also...
00:46:16 Man kann ja auch mal allmählich essen am Tag auch eine halbe Packung Gummibärchen. Oder wenn wir gestern in der Halle sind und da Party machen, dann wird auch mal ein Kuchen mitgebracht. Es ist ja nicht so, als ob wir sowas nicht essen. Aber wir versuchen halt, dass das alltägliche Essen halt einfach sehr gesund ist, weil umso mehr kann man sich dann halt auch einfach mal gönnen. Nur eine halbe? Ja.
00:46:45 Okay, ich gebe zu, gestern habe ich auch der ganze Pocken Kumbäbchen gegessen. Manchmal muss es halt auch einfach weg. So, also 800 Gramm Hack, zwei Zwiebeln. Wo ist jetzt mein Schieber? Hat den Mike da mit reingeschmissen? Gut, das lassen wir jetzt erstmal anbraten. Und Chad, wichtig, wir machen da einen Deckel drauf. Wir wollen nämlich ein bisschen Soße da schon mal abgreifen. Aber bevor wir den Deckel schließen, wir lieben Salz.
00:47:33 Ein bisschen Salz und schon mal ein bisschen Pfeffer. Salz ist super. Das geht super mit der Decke. Ja, deswegen braucht man auch so wenig Fett, weil dadurch bleibt die Flüssigkeit so ein bisschen in der Pfanne und das brennt nicht an. Ja. So, haben wir das schon mal? Jetzt brauchen wir Knoblauch. Wir brauchen jede Menge Knoblauch. Nehmen wir doch gleich mal die halbe Knolle hier. Das ist doch gut. Aber das dann doch eher Hackkochen als Braten, oder?
00:48:11 Naja, so viel, ich sag mal so, es ist jetzt nicht so, dass da unten gleich so eine richtige Suppenlage ist, sondern es ist eher so eine gewisse, einfach nur so eine gewisse Feuchtigkeit mit drin. Also Koch, ich weiß jetzt nicht, ob ich das jetzt Kochen oder Braten betiteln würde, aber also du hast keine Soße, noch nicht, die kommt noch. Die kommt noch. Ist das dann Kochen oder Braten? Da haben wir mir noch keine Gedanken gemacht.
00:48:37 Darüber habe ich mir ehrlich gesagt noch keine Gedanken gemacht. Also ich brauche das einmal vor, dass es so richtig ein bisschen angerüstet ist. Ehrlicherweise wäre mir das dann, glaube ich, ein bisschen zu trocken. Das wäre mir, glaube ich, zu trocken. Ach, ich liebe Mike, aber der hat den... Da ist noch Knoblauch-Reste vom letzten Mal drin. Ich liebe meinen Schatz. Ich liebe meinen Schatz. Der hat einfach die Knoblauchpresse samt Inhalt einfach in die Spülmaschine geschmissen.
00:49:17 Ich liebe diesen Mann. Gut. Der hat, glaube ich, nicht nachgeguckt. Egal. Okay, Knoblauchpresse. Ich habe aber auch das kein Fett, das ist das Blödsinn, ein bisschen saftiger. Das könnte Moritz, dann könnte das auch der Grund sein. Ich auch besonders, die Zwiebeln, die müssen doch glasig werden. Die werden so auch glasig. Ich mag das halt nicht, dass das Hackfleisch dann am Ende so trocken ist. Gekochter Knoblauch. Umrühren ist wichtig, das ist so richtig. Also, Chad, wir nehmen solide...
00:50:00 7 Knoblauchzehen. Wir gehen heute richtig rein in den Lachs. 7 Knoblauchzehen. Das muss scheppern. Raten nur Fett drunter quasi, dünsten, etwas Wasser zu kochen. Schwimmt es im Wasser. Okay, dann ist es wahrscheinlich eher dünsten. Abwart mit dem Knoblauch. Chat, es gibt nicht zu viel Zwiebeln, es gibt nicht zu viel Knoblauch. Wer damit mit diskutieren möchte, kann sich mal schön am Arsch lecken gehen, sage ich euch.
00:50:40 Das mehr Dünsten. Hack verliert Wasser. Ja, dann nennen wir es Dünsten. Ganz ehrlich, Jack, Hauptsache ist durch. Und die würzigen Aromen, die kommen dann noch. Die kommen dann noch. Du hast doch zu wenig Knoblauch. Hey. Und zumal, Knoblauch ist gesund. Knoblauch ist sehr gesund, Jack. Kartoffelsalat mit Mayox, hier doch jetzt mal. Ekelhaft. Mindestens zwei Knollen. Also jetzt wird es ja wild. Jetzt wird es ja wild, Jack.
00:51:22 Hallo Mons, Hallo Philipp, schön, dass ihr da seid. Ich hoffe, euch geht es gut. Schönen Sonntag gewünscht. Ich sag mal so, das wird solide stinken morgen im Auto. Aber solange wir beide essen, ist ja egal. Aber ja, man sieht jetzt quasi hier unten, es ist so ein leichter, seht ihr das? So eine Mühefeuchtigkeit unten in der Pfanne drin. Mühefeuchtigkeit ist schwer.
00:51:56 Jetzt machen wir das Hack ein bisschen kleiner. Wir haben echt ein bisschen viel Zwiebeln drin gemacht. Wohin geht's morgen? Wir fahren morgen nach München. Wollte gar sagen, ihr stinkt ja dann auch beide. Eben, deswegen ist es okay. Das ist okay. So, wie gesagt, Hack vielleicht ein bisschen klein machen. Wenn ihr einen Pro-Trip wollt, nehmt einen Schneebesen. Nehmt einen Schneebesen und macht den hier. Das geht auch. Hallöchen Kamu.
00:52:34 So, überlegen, Chat, die Pfanne wird noch richtig voll gleich. Die wird noch richtig, richtig, richtig voll. Morgen geht es nach München, weil wir fliegen am Mittwoch von München aus. Ich denke an die Pfanne mit den Schneebesen. Ja, Schneebesen und beschichtete Pfannen, keine gute Kombination. Dann, Chat, sieben, in meinem Fall jetzt, sieben Knoblauchzählen rein in den Lachs.
Fortsetzung der Hackfleischpfanne und Würztipps
00:53:1400:53:14 Weil es gibt nicht so viel Knoblauch. Knoblauch ist supi. Wir lieben Knoblauch. Boah, wir werden morgen so stinken, Alter. Geil. Ich liebe alles da drin. Gib mir den Knoblauch. Und das sind richtig schöne 10, Alter. Ja. Ich wollte 6 machen, aber da waren so ein, zwei kleine dabei. Deswegen sind wir jetzt auf 7 gegangen. Es ist einfach nur eine große Pfanne. Von dem her passt das schon. Das ist sehr viel Knoblauch. So.
00:53:58 Wie gesagt, auch mit dem Knoblauch, ihr könnt da ja auch ein bisschen, je nachdem wie viel Knoblauch ihr halt mögt. Wir mögen beide sehr gerne Knoblauch, deswegen darf das da auch gerne ein bisschen mehr sein. Kein Stress. So, dann schmeißen wir schon mal als nächstes das Geheimpulver mit rein.
00:54:18 Mein Onkel baut jedes Jahr selber Chilischoten an. Ganz viele verschiedene Chiliarten und er malt die immer und macht ganz viele verschiedene Chilis, quasi gibt die mir immer getrockneter. Also ich kann euch nicht mal sagen, was das für ein Chili ist, das Zeug ballert aber ohne Ende. Ihr könnt aber, wenn ihr daheim habt, frische Chilis nehmen oder Chilipulver, je nachdem, was ihr halt daheim habt. Ballert! Das mit ein bisschen Vorsicht zu genießen.
00:54:54 Allein dieser Fick-Chili, dieser Staub. Ja. Ich freue mich schon, wenn er mir dieses Jahr wieder was bringt. So, und ich hole auch schon mal den Spinat aus der TK. Alter, das hängt mir ja in der Luftröhre. Spinat, ein Kilo. Ja, Mist, der Chili. Das Chili ist halt ziemlich asozial, weil je nachdem...
00:55:32 Wie das Mischverhältnis ist, was man in den Topf tut, kann das von ganz entspannt scharf bis hin zu ich spucke Feuer alles sein. Das ist immer so eine Top-Wundertüte, wie viel Schärfe man erwischt. Das ist super. Liebe alles daran. Echt ein Blatt Spinat, ja. Auch das ganz. Mit wem, auch da Tipp, Thema Fitnessernährung. Alles an TK-Gemüse, super. Weil es oft mal... Alter.
00:56:09 oftmals bei Gemüse so ist, dass das unreif irgendwo geerntet wird und dann zu uns geschifft wird und dementsprechend da superviele Vitamine flöten gehen, weil die Reifung dann quasi erst auf den Transportweg kommt ja und es sollte ungewürzt sein, das stimmt, aber es gibt ja superviele Teekaden mit Paprika, gibt es, gibt sogar, keine Ahnung, Poree.
00:56:34 Ganz teuer, also wir nutzen da auch, weil Spinat geht so schnell kaputt, wenn ihr es frisch kauft. TK-Spinat oder auch ganz viel Brokkoli. Brokkoli ist auch Game Changer TK. Blumenkohl, Rosenkohl, ihr gebt ja alles. Also nehmt TK-Sachen. Die sind super. Einmal TK, Mais. Wir mögen Mais. Könnt ihr weglassen, Moritz mag es auch nicht.
00:57:05 Zack. So, das schmeißen wir dann gleich, wenn das da durch ist. Da ist jetzt sehr viel Wasser drin. Jetzt mache ich den Deckel auf, dass das Wasser ein bisschen weniger wird. Elkhorn, danke schön für deinen Prime. Vielen Dank für fünf Monate. Danke für deinen Riechzapp. Wie gesagt, an Gemüse könnt ihr immer das nehmen, was ihr gerne mögt. Wir machen heute Spinatbrockoli.
00:57:35 Alternative, du könntest Paprika mit reinmachen, wenn du Mais nicht magst. Oder meinetwegen mach da Erbsen rein. Einfach mal durchprobieren, was dir am besten schmeckt. Also ich sage mal so, Paprika und Karotten macht sich auf jeden Fall in der Hackfleischpfanne sehr gut. Sehr, sehr, sehr gut. So, das Fleisch ist, sage ich mal, jetzt gegart. Es ist fast durchgegart. Ich schmeiße hier safety first.
00:58:02 Ich hole mal den Spinat mit rein, weil der... Ja, oder den Kidneyboden. Kidneyboden ist auch gut, weil der braucht ja noch ein bisschen, bis der aufgetaut ist. Wir sind großzügig, wir nehmen einfach... Man könnte es auftauen, haben wir jetzt nicht gemacht. Sieht jetzt erstmal viel aus, wird dann aber, sobald der aufgetaut ist, ein bisschen weniger. Den Deckel lassen wir ab jetzt offen, weil jetzt kommt ziemlich viel Flüssigkeit daraus. Hallo Chef, hast du schon Hunger? Soll ich mich beeilen mit dem Essen? Genau.
00:58:36 So viel Soße wollen wir auch nicht haben. Wir lassen sie jetzt erstmal offen. Pruten und Karotten und Paprika probieren. Wie gesagt, je nachdem wie viel Soße ihr haben wollt, könnt ihr den Deckel jetzt zumachen oder drauf lassen. Was? Was möchtest du? Proteinriegel, die sind da unten. Wieder? Oder kannst du die hier nehmen, wenn du möchtest? Nein, nein, das kann ich im Übrigen hören. Warum sollt ihr mich hören? Schüchtern. Gott, bist du schüchtern.
00:59:29 Ich hätte gern einen Kaffee, Chat. Macht ihr mir einen Chat? Wer von euch macht mir einen Kaffee? Ich mach dir einen Kaffee. Chat soll man machen, die können auch was machen. Die gucken immer nur zu, Mann. Macht mir mal einen Kaffee. Aber Dali, nicht schlimm, wenn es schnell geht.
Aktiver Chat-Einbezug und Kaffee-Ritual
00:59:5200:59:52 Und mit Liebe, wehe, da ist keine Liebe drin. Und ich war nicht als Ejakulat-Chat. Boah, i. Ii. Andersrum machst du es schon. Aber nicht, im Kaffee. Du hast gesagt, es schmeckt dir. Mit Liebe ist was anderes. Du jinxst da nicht rein. Jeden Morgen. Du jinxst jeden Morgen. Ich sag, ich mach Kaffee mit Liebe. Und du sagst, es schmeckt. Wie kannst du den restlichen Tag noch so sportlich unterwegs sein? Maschine. Du hast, ich wollte schon sagen, du hast sehr viele Gehoden scheinbar.
01:00:32 Potente Hoden. Deswegen ist dieser Stream so wie er ist. Hat der mir gerade eben liebevoll gesagt, Annika mach uns einen Kaffee? Ich habe gesagt, wir können uns einen Kaffee machen. Ich habe gesagt, wir drönen das ein bisschen rum. Das kann jetzt ein bisschen dauern, bis halt, weil den Spinat habe ich jetzt in dem Fall nicht aufgetaut, hätte man machen können von herein. Ich bin halt faul, Chef. Ich bin faul. Das kann jetzt ein bisschen dauern. Macht aber nichts. Wie viel Soße haben wir oben drin? Das geht so ein halber Zentimeter gerade.
01:01:12 Wie erklären wir more dieses Segment? Keine Ahnung. Ich weiß es nicht. Aber wir machen dem Chef einen Kaffee. Wollen ja mal nicht so sein. Haben wir noch gescheite Kaffee dazu? Das war dieser Sarkasmus von ihm. Ach, scheiße, ey, Toddy. Toddy, Toddy, Toddy.
01:01:35 So, Chat jetzt erstmal wichtig, Thema Würzen. Wie gesagt, wir lassen das jetzt, ich geb da jetzt erstmal ein bisschen Ballern drauf. Würzen wird jetzt ein bisschen spannend. Ich kann euch nicht genau sagen, wie viel ihr würzen musst und was. Ich zeig's euch. Ihr müsst das versuchen irgendwie nachzumachen und dann abzuschmecken und zu gucken. Ich hab das nie getrackt, ob es jetzt ein Teelöffel, ein halber Teelöffel, ein Esslöffel oder sonst irgendwas ist. Ich nutze. Immer.
01:02:02 Ein bisschen Sojasauce. Weil Salz ist geil. Salz ist geil. Dann der Game Changer. Müsst ihr zu Hause haben. Habe ich jetzt auch erst seit 2-3 Monaten lieben gelernt. Wodchester-Soße bekommt ihr im Rewe, habe ich glaube ich es her, oder Edeka. Wodchester-Soße. Wird es ausgesprochen? Wodchester-Soße?
Zutatenliste für die Hackfleischpfanne
01:02:2701:02:27 Das auf jeden Fall. Gibt es, egal welche Marke, das da. Keine Wurchester. Das ist gut. Das nehmen wir. Woster-Soße. Wuster. Das kauft. Egal. So. Dann. Salz und Pfeffer haben wir schon. Dann, ganz, ganz wichtig, wir brauchen Paprika. Also normale edelsüß Paprika.
01:02:59 Geräuchert. Und wie gesagt, je nachdem wie viel Chili ihr rein habt, könnt ihr noch das scharfe, den Rosenschaf nehmen. In meinem Fall machen wir heute keine Rosenschaf rein, weil das wird schon scharf genug sein. Und Game Changer, immer mit Jack-Hackfleisch, immer mit Kreuzkümmel. Ganz wichtig. Also.
01:03:22 Wir nutzen bei uns ziemlich viel Paprikagewürz, deswegen gibt es bei uns gleich so eine große Packung. Dann Kreuzkümmel. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch noch ein bisschen Oregano und Co. mit reinmachen. Was habe ich jetzt noch gesagt? Kreuzkümmel, Pfeffer, Paprika. Das ist... Ja, nehmen wir doch ein bisschen. Ein bisschen Rosenschaft geht noch. Genau. Hier sind wir so. Habe ich irgendwas vergessen gerade?
01:03:56 Lass mich kurz nachdenken. Sojasauce, Wäschersauce, Walschatzersauce. Geräuchertes Paprika haben wir leider nicht mehr da, ist leer. Solltet ihr nehmen, ist sehr, sehr, sehr geil. Kreuzkümmel, Edelsüß, Rosenscharf, Salz, Pfeffer. Ja, das Geräuchert haben wir leider nicht mehr da. Salz, wir brauchen Salz. Das auf jeden Fall. Der Spinat wird jetzt schon so langsam ein bisschen, taucht der auf und lässt seine Sumos weg.
01:04:27 Ja, Kreuzkümmel haben wir. Hallo ihr Rito! Welchester-Soße. Diese Soße hat den schlimmsten Namen für mich überhaupt. Ich schaffte das nicht, den richtig auszusprechen. Hatte gerade selbstgemachte Burger. Nice. Sehr, sehr, sehr geil. Warte mal, Woster-Soße schreibt man das? Ich weiß jetzt nicht, wie man das aus... Woster? Woster-Soße? Wester? Woster? Gesprochen Woster-Soße meine ich.
Vorbereitung der Hackfleischpfanne und Einführung des Konzepts
01:05:2401:05:24 Herr Reto, was geht? Wir machen heute unseren Fitness-Core-Stream. Und wir machen gerade das erste Gericht von zwei. Wir machen heute eine gesunde Hackfaschpfanne. Wie gesagt, die essen wir aktuell wirklich mindestens einmal die Woche. Mindestens für zwei Tage allerdings. Ja, Virchis, da wird es irgendwie geschrieben. Da wollten wir die Milch hin. Wir sehen die Maschine mal im Einsatz. Stimmt, stimmt. Das ist das erste Mal, dass ihr die im Einsatz seht. Haben wir noch ein bisschen Milch auf.
01:06:15 Und was ist das zweite Gericht? Asiatische Lachsbowl machen wir gleich noch. Das Video muss ich mir anschauen für genauere Info. Sehr, sehr, sehr gerne. Deswegen ist das Zweitekanerloch an, damit ihr das VOD von heute habt. Dann kann man nämlich jeden, der mal fragt, wie funktioniert denn das Hackfleisch oder die Asiapfanne, können wir dann direkt an die Leute hier weiterschicken zu den VOD.
01:07:06 Und die wichtigste Frage, wie viele Leute kommen noch zum Essen? Die Hackfaschpfanne, die ich jetzt gerade für euch zeige, das ist so je nach Hunger 1-2 Tage bei uns. Also für uns beide zweimal essen. Also für jeden zweimal. Ja, können wir gerne machen, Markai.
01:07:33 Das können wir gerne machen. So, dadurch, dass wir jetzt den Deckel offen gelassen haben, geht ein bisschen was von der Flüssigkeit verloren. Das ist aber auch absolut in Ordnung, weil zu viel Flüssigkeit brauchen wir nicht. Kleine Idee, was wir auch eine Zeit lang gemacht haben, Chat, was ihr machen könnt.
01:07:51 Macht einen Quarktipp dazu. Einfach Kräuterfrischkäseleit, ein bisschen Quark, Salz, Pfeffer, Gewürze. Könnt ihr mit Paprika machen, könnt ihr aber auch mit Gartenkräutern machen. Schmeckt auch super, besonders dann auch zu den Kartoffeln. Ich mache das jetzt heute nicht, weil wir mit Preppen und dann mischt das so, muss jetzt nicht sein. Geht super easy dazu. Oder was ihr am Ende da auch noch machen könnt, was ich jetzt leider nicht da habe, ihr könnt das noch ein bisschen überbacken mit Lightfeta.
01:08:21 Beispiel oder mit Mozzarella, light Mozzarella. Am Ende einfach mit reinschmeißen, dann zerläuft das schön oder Gratheurkäse in light einfach drüber, Kurzdeckel, dann zieht das nochmal so richtig schöne Fäden. Geht auch. Kann man machen, schmeckt super, kann ich empfehlen. Ja, müsst ihr nicht machen, aber man kann mit dem, das Ding ist, also wir haben das Gericht All in Ulcher, das kann ich euch ja sagen, von einem anderen,
01:08:53 Von einem anderen... Oh Gott. Scheiße. Von einem anderen Food Creator. Und ich habe das über die Monate, wo wir es gemacht haben, immer mehr abgewandelt, immer mehr abgewandelt, damit das noch gesünder wird und noch einfacher zu machen wird.
01:09:12 Dass das jetzt das geworden ist. Dieses Grundrezept, was wir damals davon hatten, sah noch komplett anders aus. Mit Süßkartoffeln aushöhlen, anstechen, 90 Minuten im Backofen, dann irgendwie noch dreimal überbacken und bla und blub. Und das hat Mike mal gemacht. Und dann habe ich angefangen, das quasi zu verändern, zu verändern, zu verändern. Und das ist jetzt draus geworden. Das geht auch easy mit Süßkartoffeln, ist auch lecker. Aber so wie der Koch das damals in seinem TikTok gemacht hat.
01:09:40 hast du halt locker zwei Stunden, Mike stand hier, zweieinhalb Stunden in der Küche, bis das fertig war. Und dann dachte ich, Alter, das ist geil, das will ich öfters haben, aber ich will nicht jedes Mal zweieinhalb Stunden in der Küche stehen. Nee, gar kein Turn da drauf. Dementsprechend ist das jetzt ein bisschen umgewandelt worden und jetzt geht das sehr schnell.
01:10:03 Weil, wie wir es vorhin gesagt haben, wir haben alle im Alltag keine Zeit. Dementsprechend, ja. Ja, die Süßkartoffel hat so eh nicht lang gedauert. Besonders, der hat in seine Käptchen reingeschrieben, die Süßkartoffel braucht 70 Minuten im Ofen. Wir hatten die über zwei Stunden drin. Ja, über zwei Stunden. Und Maik hat noch zu mir gemeint, dann und dann gibt es Essen, Alter. Ich habe eine Stunde aufs Essen gewartet und es kam nicht, weil die Süßkartoffel nicht durchging. Naja. So, mein Schatz, Kaffee.
01:10:39 Ganz kurz und fritt, hier haben wir COD-Zucken. Ja, ich auch. Du hast es nachgemacht, auch fast zwei Stunden. Süßkartoffeln aus Halbenstein. Nee, Süßkartoffeln brauchen den Backofen einfach so lange. Die hat unfassbar lange einfach gebraucht. Ja, weil die Süßkartoffel so lange gedauert hatte, so wie er es gemacht hat. Hab sie dann halbiert und dann ging es schneller. Haben wir auch mal KI?
01:11:09 Haben wir auch. Wir haben die auch dann irgendwann halbiert, weil es einfach viel zu lange gedauert hat. Ja, der hat sich dann ein bisschen vertan mit der Zeitangabe auf jeden Fall. So, wir wollen es nicht totkochen. Fons, Dankeschön auch an dich für deinen fünften Monat im Resub. Vielen, vielen, vielen Dank. So, Chit, was wir jetzt machen, als nächstes. Wir machen jetzt das Hackflash fertig, weil das ist nämlich tatsächlich schon fertig.
01:11:38 Ich habe jetzt den Mais abgetropft. Den schmeißen wir einfach rein. Ganz entspannt. So, und jetzt würzen wir. Und bei diesem Gericht, viel hilft viel. Und sehr viel hilft sehr viel. Also, wir sparen nicht an ein bisschen Sojasauce. Das ist nicht so viel, wir haben ja schon ein bisschen Salz drin.
Zubereitung der Hackfleischpfanne – Gewürze und Konsistenz
01:12:1001:12:10 Ganz besonders sparen wir nicht an Paprikapulver. Ich kann euch empfehlen, falls ihr Asiamärkte habt. Ich bin ein ganz großer Asiamarkt-Fan. Moritz weiß das auch, dem habe ich auch schon die ein oder anderen Sachen empfohlen, wie beispielsweise, wo habe ich es? Das hier, wenn ihr Curry selber machen wollt. Aber heute...
01:12:30 Die kriegt ihr meistens da auch und die kriegt ihr vergleichsweise super billig. Das ist einfach richtig intensives Paprikapulver. Einfach 10 von 10. Die Tüten stehen bei mir jetzt auch. Also deswegen, kippt da rein. Kippt da rein. Das ist viel, da darf viel rein. Zack. Und woran ihr auch nicht sparen solltet, deswegen macht das Ding schon mal ab, Kreuzkümmel. Da hauen wir rein. Also locker ein Sechstel von dem Ding habe ich da jetzt reingehauen.
01:13:04 Viel hilft viel. Außer bei Paprika Rosenschaf, wenn ihr vorher Chili reingemacht habt, würde ich das nicht so ganz empfehlen. Außer ihr mögt es wirklich insane scharf. Aber auch da geht noch ein bisschen was. Und Wajdjes der Soße. Da knallen wir auch rein. Ohne Ende. Viel hilft viel. Currypaste war mega. Kann ich auch sehr empfehlen. Da gibt es auch so viele verschiedene Arten. Das ist... So.
01:13:39 Und jetzt mischen wir mal durch und da kommt euch jetzt schon ein Insaner Geruch entgegen. Der arme Mann, warum? Mike liebt das. Die Pfanne ist auch bis aufs Maximum ausgereizt mittlerweile schon. Hätte man sogar noch mehr Hackfleisch reinmachen können. Aber heute ist es immer ein bisschen gemüsiger. Das passt auch. So, wie gesagt, jetzt hättet ihr auch die Möglichkeit da jetzt Mozzarella beispielsweise reinzumachen. Nehmt ihr so Mozzarella-Bällchen light oder zwei oder drei? Boah, das ist scharf.
01:14:30 Macht ihr eben so Würfelchen, rein durchmischen und dann habt ihr richtig schöne Fäden. Das ist richtig gut. Wie gesagt, haben wir jetzt leider nicht da. Ja, frischen Spinat würde ich da jetzt nicht nehmen. Ja, Feta würde auch gehen. Oder es gibt auch diesen Gratörkäse in Light, das kann man auch machen. Da würde ich aber mit Maß zu genießen, sage ich mal. Käse ist halt immer, Käse ist halt am Ende immer noch Käse.
01:15:00 Das wollen wir nachher die Schuhe ausziehen. Naja, mal gucken. Ich hoffe jetzt nicht, dass es zu scharf geworden ist. Wir probieren. Es ist aber ja schon alles durch. Mike-Max scharf, ja. Ich bin dann eher die, die da so ein bisschen rummuschiert. Also, aber im Worst Case, wenn das halt zu scharf ist, mache ich mir morgen früh halt auf die ganz schnelle noch frischen Quark-Dip. Weil Milchprodukte binden ja Schärfe. Dann geht das auch. Passt. Genau, nachwitzen müsst ihr halt jetzt immer dementsprechend...
01:15:56 Wie ihr gerne mögt. So, gucken wir mal, ob die Kartoffeln fertig sind. Der Flieger geht am Mittwoch. Die Kartoffeln sind auch fertig. Guck mal, zack. Und damit habt ihr für zwei Tage lang ein extrem gesundes Abendessen. Fertig.
01:16:24 Xero1607 tippt 5 Euro. Das Schlimmste am Muskelaufbau ist. Wenn du sie einmal aufgebaut hast, musst du sie bis an dein Lebensende trainieren. Sonst werden sie wieder schlaff. Fett würde die sowas niemals antun. Xero! Wow! Da haben wir mal einen Clown gefrühstückt. Einen richtig fetten Clown, scheinbar. 6 von 10. 6 von 10. Eieiei.
Gesundheitsdebatte und Nährwertdiskussion
01:17:0001:17:00 6 von 10 eure Bewertung gerne in den Chat. Aber woher recht? Hat er recht? Fair enough, woher recht? Die brauchen wir gleich noch. Badum. Dankeschön für den Film, Waxero. Vielen Dank für deine Dono, mein Lieber. Dankeschön. Danke, danke, danke. Reicht. Aber es ist richtig. Es ist durchaus richtig. Muskeln bleiben nur, wenn man so trainiert. Kannst du einmal die Pfanne näher in die Kämmer halten? Das mache ich gerne. Die ist nur so schwer. So.
01:17:33 Und wie ihr seht, haben wir unten eine leichte Soße mit drin. Heißt, die Kartoffeln müssen wir da nicht trocken essen. Und wie gesagt, da könnt ihr euch jetzt noch mit Quark aus, keine Ahnung, Frischkäse, Quark mischt ihr ein bisschen Gartenkräuter rein. So als Schmanddip, in dem Fall Quarkdip, drauf. Oder ihr schmeißt da jetzt noch Mozzarella und ein bisschen Käse drüber.
01:18:03 Ein bisschen Käse, auch geil. Genau, Tomate, Paprika, ein bisschen Farbe. Also bei Quarktipps, im Chat ganz ehrlich, gesunder Quarktipp bei Google eingeben, da spuckt ihr euch 300 verschiedene Situationen. Das ist alles geil, das ist einfach geil. Ja, um es mal hinzumessen. Wie heißt das denn selbst? Einfach eine Hackfleischpfanne, gesunde Hackfleischpfanne. Und wie gesagt, das essen wir...
01:18:29 Also meistens essen Mike und ich einmal davon und dann nochmal für jeden so eine halbe Portion. Also das ist so anderthalb Portionen für uns beide. Und das kann man auch ohne schlechtes Gewissen essen, weil da ist nichts Schlechtes dran. Super. Hallo Turtle! So, Gericht Nummer 1, Chat. Was sagt ihr? Wie gesagt, das sieht jetzt natürlich mit dem Käse sehr natürlich sexier aus, gebe ich zu. Ich habe jetzt aber den Käse nicht da. Ja.
01:19:00 Ja, drei Portionen ist, ja, ich denke, dass, wenn man wenig Hunger hat, sind es vielleicht auch vier. Ja, genau, mache ich dann noch einen Quarkdip oder wie gesagt Käse, Poppy.
01:19:15 Sieht lecker aus. Dankeschön. Das lassen wir jetzt aber erstmal stehen und kühlen ab. Weil wie gesagt, was man im Übrigen, das kann man sehr gut meal preppen, falls das ein Thema für euch ist. Wie gesagt, wie für uns. Wir sind morgen, wie gesagt, acht Stunden auf der Autobahn unterwegs und ich habe keinen Bock auf irgendwie ekelige Currywurst an der Autobahn-Raststätte. Das ist ein perfektes Gericht, wenn ihr am nächsten Tag irgendwo unterwegs seid. Oder für die Arbeit. Für die Arbeit.
01:19:43 Kann man auch lecker kalt schmeckt das auch super. Mit Kartoffeln kalt, fertig. Quarktipp drüber, top. Sehr empfehlenswert. Das lassen wir jetzt kalt werden, weil das dann für morgen. So, und somit haben wir das Gericht Nummer 1 fertig. Ja, lecker, lecker. Für die Arbeit überlege ich mir morgens eine Schale PrEP mitzunehmen, auch nicht verkehrt.
01:20:17 Also, Chad, wenn ihr, wie gesagt, wenn ihr mal die Zeit nicht habt und es auch mal schnell gehen muss, keinen Bock habt zu kochen, wie gesagt, prep my meal, immer noch Partner, besonders auch mit auf die Arbeit zu nehmen, easy, beziehungsweise, wenn ihr alleine seid, XL-Portionen, das sind quasi eine Tüte mit zwei Portionen, könnt ihr auch an einem Abend essen und am nächsten Tag mit auf die Arbeit nehmen, wäre auch eine Idee. Oder gibt mir doch Einzelgerichte.
01:20:43 Schmecken alle super lecker, super abwechslungsreich, ist super gesund. Deswegen checkt auch den Code Synthica gerne aus, wenn es auch mal schnell gehen muss. Oder wie gesagt, auch für die Frühstückssachen kann ich euch halt... Ich bin mir einfach, ich sage, Chattis ist halt wirklich ein bisschen Arsch, aber ich bin leider kein Influencer, der einfach nur seine Sachen in die Kamera hält und dann, hey, kauft mal, sondern ich nutze den Scheiter wirklich jeden Tag so. So mit Prepar Mehl halt auch more nutrition, deswegen more fürs Frühstück, besonders die Chunky Flavors, für den Quark, für den Skier.
01:21:12 Ist halt geil, was soll ich euch sagen? Und sowohl auch die Supplements, die wir nutzen, Kreatin, Omega 3 oder auch Multivitamin, je nachdem, Magnesium, ist alles von Bono Nutrition. Also à la Minute Kartoffeln mit einer Pfanne mischen, wenn man es isst. Minute Kartoffeln mit einer Pfanne? Wanny, was meinst du genau? Das verstehe ich gerade nicht. Ich liebe Pistazie. Also Pistazie, White Chocolate Chip.
01:21:42 Oder, was ich auch gerne esse, aber das ist eher für Mike, weil Mike darf keine Pistazie, auch wenn da keine richtige Pistazie drin ist, hat er da trotzdem ein bisschen Angst, kann ich auch verstehen. Dark Cookie Crumble. Und was ich auch aktuell noch sehr, sehr, sehr gerne esse, Vanilla Chocolate Chip Cookie. Ist auch 10 von 10 geil. Und wir haben für Mike noch was anderes mitbestellt hier. Caramel Cookie Crumble, ist auch gut. Das haben wir gerade da.
01:22:13 Auf dem Teller Kartoffeln drauf und dann Pfanne oder wartest du, bis beides kalt ist, um es zusammen zu machen? Nee, nee, also würden wir das jetzt essen, würde ich jetzt einfach einen tiefen Teller nehmen, würde mir da vier, fünf Kartoffeln draufknallen, hack oben drüber und hätte ich so einen Quarktipp, würde ich den nochmal oben draufschmeißen. Fertig. Ja. Ja. Jetzt, ich meine, wenn wir das Meal preppen,
01:22:39 Nehme ich morgen früh einfach so eine Tupperdose und mache das genau das gleiche. Bloß lass ich den Quark wahrscheinlich weg, weil Milchprodukte, wenn wir da acht Stunden im Auto sitzen, ist es warm. Da bin ich glaube ich so ein bisschen fimmeln. Wenn da sechs, sieben Stunden da so ein Joghurt warm im Auto, weiß ich jetzt nicht. Das machen wir, ne. Da habe ich ein bisschen zu viel Angst vor. Besonders mein Magen ist gerade nicht so stabil, deswegen, ja. Ne.
01:23:10 Olé und Käse überbacken, genau. So, nee, mit warmen Autos, das muss durchaus nicht sein. Das muss nicht sein. So, jetzt kommt, glaube ich, das, worauf ihr ein bisschen gespannter seid, nehme ich an. Essen wahrscheinlich auch super viele von euch, wenn ihr vielleicht mal unterwegs seid, beim Asiaten. Es gibt ja da oft mal so diese...
01:23:44 geilen Lachsbowls. Reis unten drunter, Soße, gegrillter Lachs, jede Menge Gemüse, Mango, Avocado, alles was man so mag. Ich hatte mal eine Kühlbox, die ist nur irgendwie verschwunden. Ich hatte so eine zum Anstecken eine mal im Auto gehabt, aber die ist irgendwie weg. Ja, also wir machen heute quasi auch
01:24:16 Gebackenen Lachs, würde ich eher sagen. Gebackenen Lachs. Einmarinierten Lachs. Gebacken. Mit Reis. Avocado. Mais, Tomate, Gurke, Mango. Ei lassen wir heute, glaube ich, mal weg. Das wird nämlich sonst ein bisschen zu viel. Letztes Mal war die Portion schon sehr groß. Oder auf dem Dach stehen gelassen. Ja, das ist auch nicht so gut. Rein in den Lachs. Okay.
01:24:48 So, Rezept Nummer 1. Gesunde Hackfestspanne à la Annika, fertig geschrieben. Sehr schön Thomas. Ey, im Worst Case kann ich euch irgendwie auch mal zusammenschreiben, aber dadurch, dass ich, ich glaube, die von euch, die gerne kochen, die kennen das oder wissen das oder regelmäßig kochen oder machen das wahrscheinlich auch. Irgendwann ist man an so einem Punkt im Leben, wenn man kocht, man, also bis auf Backen.
01:25:11 Ich tue selten noch irgendwie an mich an Rezepte halten, sondern ich mache das viel frei Hand. Was ist das denn? Was ist denn die Landfrauenküche? Muss man das kennen? Ist das eine Fernsehsendung?
01:25:43 Das ist eine Sendung, okay. Martin, witzigerweise wurde mir das schon öfters gesagt, dass ich mit meinen Kochskills tatsächlich was tun sollte. Irgendwie werde ich aber, wenn ich meine Kochskills hier im Internet zeige, werde ich immer ausgelacht. Also irgendwie fühle ich mich auch ein bisschen verarscht. Da braucht sie einen Bauernhof. So viel habe ich dann auch wieder nicht.
01:26:01 Dankeschön, Martin, nochmal für den Fünfer. Dankeschön für die Dono, ganz, ganz dicke Liebe an dich. Vielen, vielen, vielen Dank. Und zur Frage von Fabi, wie geht's dir heute? Was sagt dein Körper, Rücken, Fuß, Kopf? Ich hatte heute massive Rückenschmerzen gehabt, aber das ist nicht, jetzt nicht mehr zwangst du häufig wegen gestern, das ist einfach jeden Tag, kannst du würfeln. Mein Fuß macht gut, Kopf macht heute auch gut.
01:26:27 Meine Sehnscheitenentzündung macht sehr gut. Meine Schiene ist seit zwei Tagen weg. Der Rücken ist halt immer noch ein bisschen am Arsch. Ja, aber ansonsten, es wird besser. Ja, wird besser. Ja, es wird. Also, ich bin guter Dinge. Nur der Rücken ist noch so ein bisschen. Aber ich habe meinen Rücken heute Ferien nach heute Morgen auch sehr hart im Gym geärgert. Ja. Ja, kochen Landfrauen oder Kochduell? Boah, ich weiß nicht, ob ich da hinkönnte, Chit. Weil...
01:26:58 Ich bin, glaube ich, wenn es ums Thema Fitness geht, gut im Kochen. Dafür, dass man halt gewisse, in Anführungszeichen, Beschränkungen hat beim Kochen dann. Aber wenn es dann nur um Genuss geht, ich weiß nicht, ob ich da dann so gut drin bin. Weil ich mich selber so ein bisschen davor sträube zu sagen, ich knall da jetzt zwei Kilo Fett dran, damit es Geschmack bindet und besser schmeckt. Das ist nicht so mein Ding.
01:27:29 Und die Portionen sind so klein. Ich liebe Masse. Masse beim Essen ist geil. Viel Essen ist geil. Weil Essen einfach geil. Und ich will viel essen. Deswegen muss ich das Richtige kochen, damit ich viel essen kann. Ich bin übrigens wieder bei meiner Tiefkühltruhe-Chat. Ich hole einmal Edamame und TK Mango. Ich weiß nicht, wie viel Edamame das ist. Das ist ein bisschen zu wenig. Wir haben irgendwo noch eine zweite Packung Edamame.
01:28:06 Hallo Edamame! Wo bist du? Vorsicht, das kann gleich Piepsen anfangen. Wo bist du? Auf jeden Fall nicht. Ah, da! Edamame kann man nämlich super, super, super easy in der Ticka.
01:28:28 eingefroren halten. Da sind wir wieder beim Thema Tiefkühlgemüse. Haben wir hier ganz, ganz viel. Deswegen haben wir einen kompletten Tiefkühlschrank auch hier mit allem. Weil ich nämlich auch Spezialist darin bin, dass mir Sachen einfach im Kühlschrank und Co. einfach schlecht werden. Ihr könnt aber das natürlich auch alles frisch nehmen. Wie gesagt, bei uns ist halt viel TK, weil damit es nicht kaputt geht.
01:28:56 Ja, jetzt hör mal auf zu piepsen. Also TK Mango, TK Edamame. Halt's Maul. So. Edamame bekommt ihr TK im Übrigen auch im Asiamarkt. Manchmal Eis ist da tatsächlich auch drin. Oder auch bei Edeka und so. TK Mango, Edamame. Ich glaube, wir haben das vom Asiamarkt. Kriegt man aber, wie gesagt, Rewe Edeka bekommt ihr das auch.
01:29:31 Jetzt wird Eis müsst ihr euch selber holen. Bei mir gibt es heute kein Eis. Dann machen wir die Packung mal leer. Das muss sowieso nur warm gemacht werden. Edamame muss nicht großartig zubereitet werden. Und die Mango machen wir gleich ganz easy in der Mikrowelle. Mango, Edamame haben wir schon mal. Jetzt als erstes, weil es auch mit am längsten dauert, Reis kochen. Ja, ja, ich bin morgen und übermorgen noch live.
01:30:06 Ah, daher hast du die Packung, ja. Ich bin großer Fan von Asiamärkten. Merkt man, glaube ich. Ich bin Asiamärkte super. Die haben so geiles Gewürz, auch so schön Umami-lastig. Ich finde das Hammer. Ich liebe asiatische Küche. Oh, Vani und A-Lo. Ey! Vani, A-Lo, ihr dürft euch ein Eis holen. Weil heute Sonntag ist. Ihr dürft euch ein Eis holen. Wie gesagt, bei mir heute nicht. Ich bin heute nicht so auf Eis irgendwie.
01:30:35 Ich habe gerade eben erst mal, ehrlicherweise erst mal gescheit Hunger, bevor ich ein Eis möchte, glaube ich. So. Ich bin faul, ich habe einen Reiskocher. Der ist nicht wirklich groß, aber der reicht zumindest für zwei Portionen. Schnell in die Küche von mir. Ey, Mann, ihr dürft euch holen. Nehmt euch. Es ist noch jede Menge Kaktuseis drin. Jede Menge Kaktuseis. So, Chad. Wir machen circa für zwei Portionen.
01:31:11 eine so eine Kaffeetasse, ich weiß nicht, also so eine größere Kaffeetasse voll Reis und machen da circa anderthalb bis zweifache Menge an Wasser. Ich benutze heute, all in all könnt ihr ein Reis nehmen.
01:31:29 Worauf ihr lustig seid, was ihr da habt. Also ich würde euch aber empfehlen, Reis in Richtung asiatische Bereich zu nehmen. Also entweder Klebereis, Basmati-Reis, Rundkorn-Reis. Aber all in all könnt ihr eigentlich vom Reis nehmen, was ihr am liebsten esst. Wir nehmen heute Sushi-Reis, weil den habe ich im Ofen.
01:31:55 Ja, genau, das ist der Kleine vom letzten Mal. Ich habe mittlerweile aber auch einen großen Reiskocher von meiner Mutter. Die hat mal einen abgegeben. Und hallo Eli, schön, dass du da bist. Ja, ich mache so viel. Ich wäsche den Reis vorher. Sandra, mit dem Thema habe ich mich tatsächlich auch mal auseinandergesetzt, weil viele sagen immer, Reis so reinschmeißen wäre ungesund.
01:32:30 Aber Fakt ist, wenn du Reis kochst, verkochst du es. Also eigentlich die Bakterien. Aber ja, um ein bisschen Schmutz und Stärke davon wegzukriegen, waschen wir den. Aber viele sagen, es ist unbedenklich, dass man Reis theoretisch nicht waschen muss. Was wir aber schon machen, wir nehmen circa die anderthalbfache bis zweifache Menge an Wasser. Durch, dass ich Rundkornreis habe, muss ich nicht ganz die zweifache Menge nehmen. Der verzeiht einem auch ein bisschen weniger.
01:33:04 Wie viele Massermengen ihr bei welchem Reis genau braucht, schaut ihr am besten hin nach der Verpackung. Im Wart ist hier immer auch ein bisschen unterschiedlich. Dann salzen wir das Wasser auf jeden Fall ein bisschen. Erdbeereis habe ich leider nicht, da haben wir uns. Ich habe ehrlich gesagt noch nie im Leben gewaschen. Ich habe das auch noch nie gewaschen. Also muss schauen, was auf der Packung steht, ob du ihn waschen solltest. Salz auch wichtig bei Reis. Ja, ein bisschen Salz heute da rein.
01:33:30 Ich habe den nur für Sushi gewaschen. Ja gut, wenn ihr da auch nicht so seid, gut. Der verkocht sich sowieso. Zack, Start. Ich mache den jetzt mal auf 40 Minuten. Wir gucken, wie schnell er fertig ist. Fertig. Gut, Reis kocht. Wie gesagt, ein bisschen gesalzenes Wasser. Wir haben schon mal Edamame. Wir haben die Mango. Und jetzt kommt das Spannendste. Jetzt müssen wir an den Lachs.
Vorbereitung der zweiten Mahlzeit – Lachsbowl
01:34:0401:34:04 Wir machen uns hier mal ein bisschen Platz. Meine Küche ist nämlich ein bisschen zu klein für Kochstreams, so gefühlt. Da kann ich das auch wieder lang tun. Wir machen den Lachs auf Anfänger, Anfängerniveau im Backofen, weil das ganz Leichte, da kann nämlich, ich sag mal, wenn man den Lachs im Backofen macht, ist die Chance, dass man ihn verhaut auf eigentlich gegen Null, außer man vergisst ihn nach 20, 25 Minuten rauszuholen.
01:34:40 Wenn man Lachs anbrät, kann es schnell passieren, dass man den Zuag durchbrät, dann schmeckt er nach Schuhsohle, ist zu trocken. Oder man merkt durch das Braten, dann verbrennt die Marinade, dann schmeckt das auch nur noch nach Verbrannt, ist auch kacke. Ja genau, wir machen auf Idioten sicher.
01:34:59 Lenny, mir bedenkt erstmal Dankeschön für deinen 39. auch noch. Danke für deinen Reset. Vielen, vielen, vielen Dank. Dann wird es nur trocken oder ein Brikett. Genau. Und das wollen wir vermeiden, deswegen machen wir das nicht. Wir machen es smart. Und zwar tun wir den Backofen auf 180 Grad Umluft. 180 Grad Umluft schon mal vorheizen.
Zubereitung des Lachses im Ofen
01:35:2401:35:24 Und ihr müsst mal gucken, wenn ihr die Lachsfilets, je nach Dicke, eher 25 Minuten, wenn der dünner ist, eher 20 Minuten. In meinem Fall wird es wahrscheinlich eher 20 Minuten sein, wenn wir sehr dünne Lachsfilets bekommen. Und jetzt ist auch nochmal wichtig, Chet. Wir fassen uns jetzt mit dem Thema gesund. Und ich glaube, einige von euch befassen sich ja besonders auch maybe mit dem Thema abnehmen.
01:35:48 Ich kann euch immer empfehlen, bei jedem Lebensmittel hinten drauf zu gucken. Ich weiß, es ist nervig, aber wenn ihr da einmal durchgestiegen seid, dann ist es einfach, weil dann greift ihr nur noch hin und wisst, was ihr zu essen habt. Es gibt beispielsweise jetzt beim Lidl.
01:36:05 Kein Freund, ich liebe diesen Laden. Auch Grüß an Lidl. Aber wenn ihr da alleine bei der Fischtheke seid und hinten mal so ein bisschen drauf schaut. Bei Lachs ist es jetzt nicht so schlimm, weil wir reden da von gesunden Fetten. Aber es gibt beispielsweise diese Lachspackungen, da habt ihr, glaube ich, 360 Gramm. Das sind etwas dickere Filets. Könnt ihr im Übrigen dafür auch nehmen. Und es gibt diese Einzelpakete.
01:36:32 Und ich sag mal so, nehmt ihr die 360 Gramm Portion von komischerweise dem gleichen Produkt, habt ihr fast die doppelte Menge an Kalorien. Und fast die doppelte Menge an Fett. Obwohl es beides gleich ausschaut. Wenn ihr auf eure Kalorien achtet, bei der Lachsbowl, nehmt diese einzelnen.
01:37:07 Ja, kann ich nur so mal... guckt hinten drauf. Guckt hinten drauf. Ja, ich schaue da bis heute nicht drauf, alles freie Schnauze. Merkst du selber, Moritz? Ja, aber das ist eine Gewohnheitssache. Wenn du da einmal durchgegangen bist und mal geschaut hast, dann ja. Aber für alle, die abnehmen wollen, dann nehmt diese Einzelnen.
01:37:31 Wenn es euch mit den Kalorien scheißegal ist und ihr euch einfach nur gesund ernähren wollt, gesund ernähren wollt und nicht auf die Kalorien achtet, dann nehmt, was ihr wollt. Dann nehmt einfach einen Lachs. Da habt ihr aber ein bisschen weniger Fett dran. Wer ist denn jetzt diese Karolin? Karolin! Herrito, halt's Maul!
01:37:58 Ich bin halt rund wie so eine Kanonenkugel, also funktioniert das. Ja, ja, Moritz, also deswegen sage ich es extra verallgemeinert für die Leute, die nicht abnehmen wollen oder die, sage ich mal, ihr... Ich meine, in dem Fall, wir haben jetzt auch die, was aber auch ein bisschen daran liegt, dass wir allgemein halt so ein bisschen darauf achten. Und ehrlicherweise, die anderen gab es nicht.
01:38:20 Aber wir hatten Bock auf Flachspohl, also musste das quasi her. Ist im Übrigen bei dem Hackfleisch, bei der Hackfleischspanne genau das Gleiche. Wenn ihr das Kalorienerbste wollt, dann nehmt das fettreduzierte Rinderhack. Wenn ihr sagt, okay, es ist euch eigentlich, jetzt mal, bei so ein paar Kalorien kommt es nicht an, dann macht es wie wir Putenhack. Preis-Leistung dreimal geiler als das Rinderhack.
01:38:45 Hat aber ein bisschen mehr Kalorien, weil da ein bisschen mehr Fett noch mit dran ist. Guckt da einfach mal hinten drauf und je nachdem, wo ihr sagt, so, das ist es euch wert, auch mit dem Preis, Geschmack und so. Ja. Streamst du morgen die Fahrt nach München? Das weiß ich noch nicht. Maybe ja. Hab ich mit Maik noch nicht drüber gequatscht. Das kann ich euch leider noch nicht sagen. Ich denke schon. Es kann also sein, dass ich morgen früh spontan noch einen kleinen Musikstream machen, bevor wir losfahren. Je nachdem, wann wir los müssen. Ja, das ist Lachsforelle. Das ist Lachsforelle.
01:39:25 Ich hab immer noch diese Chili-Flocken im Hals, Alter. Morgen früh um 7. Nee, wenn ich morgen früh den Musikstream anmachen würde, dann wahrscheinlich auf 9. 9 Uhr. So, wir marinieren jetzt unseren Lachs. Zitrone. Hat mir da jemand meine Teriyaki-Soße geklaut? Wo ist meine Teriyaki-Soße? Hä? Ah ne, da ist sie. Den Lachsbuttern? Nein. So, also.
01:40:19 Wieder das Thema, je nachdem, seid ihr auf Diät oder seid ihr auf, es soll einigermaßen gesund sein. Wer so ein bisschen sagt, okay, es ist mir jetzt nicht so viel und ich kann mir die Kalorien, es ist egal.
01:40:35 bestilbert durch die Asiamärkte. In dem Fall haben wir jetzt hier eine dunkle Hoisin-Soße als Option. Oder wenn ihr extrem viel Kalorien sparen wollt und das bei Teriyaki-Soßen tatsächlich ein Thema, die von Moor. Die nutze ich gerne. Ich finde sie geschmacklich 10 von 10 geil. Ich liebe sie. Wir mischen heute ein bisschen, weil ich tatsächlich die Mischung zwischen Hoisin-Soße und Teriyaki-Soße eigentlich ziemlich nice finde. Deswegen machen wir eine Mischung aus Teriyaki. Passt gut zueinander.
01:41:05 Ihr könnt aber auch nur eine nehmen oder ihr nehmt irgendeine andere, die ihr aus dem Asiamarkt geil findet. Da gibt es ja zig verschiedene Optionen. Aber in meinem Fall quasi die Tariyaki-Soße mit ein bisschen Heusin, weil Heusin gibt nochmal so ein bisschen Kräftigung, sag ich mal, mit rein.
01:41:21 Ich sag mir, ich kobe was Gesundes wie die Hackpfanne, das reicht mir. Ich fand das nett, fang nicht an, dann auch die letzten Prozente rauszuholen bei den Zutaten. Den Luxus gönne ich mir, beziehungsweise kann ich mir scheinbar leisten bei meinem Körper, aber jetzt hast du ja auch unterschiedliche Ambitionen. Moritz, aber das ist ja genau das. Manche Leute haben halt eine gute Genetik und manche Leute nicht.
01:41:41 Und ich will, wie gesagt, da auch einfach nur die Option aufzeigen. Nur weil ich mir was zeige, müsste ich das ja auch nicht nachmachen. Also wir, wir in dem Fall sind halt schon sehr auf, wir holen die letzten Prozente raus, aber einfach nur, damit wir uns im Gegenzug auch mal mehr gönnen können. Und ehrlicherweise, ich habe eine scheiß Genetik. Auch wenn ich jetzt hier vielleicht nicht so ausschaue, aber ich habe eine richtig beschissene Genetik.
01:42:10 Bei mir funktioniert es halt einfach, weil ich mich mittlerweile gut einschätzen kann, was kann ich mir leisten und was nicht und was bin ich mir bereit zu leisten. Bin ich bereit, mehr Gummibärchen zu essen, dafür, dass ich halt beim normalen Essen ein bisschen darauf achte, was ich esse? Ja, ich liebe Gummibärchen. Ich liebe fucking Gummibärchen. Würde ich auf meine Gummibärchen nicht verzichten und ich will darauf nicht verzichten.
01:42:37 und dafür Vollgas beim Essen geben, ich würde fett werden. Ich würde knallhart fett werden. Ich habe einen Grundumsatz am Tag von 1400 Kalorien. Wenn ich mich einen Tag wenig bewege, keinen Sport mache, keinen Stream mache, habe ich am Ende des Tages 1600 Kalorien offen. Das isst manch einer von euch in einem Essen. Da muss man halt so seine Balance finden.
01:43:10 Ja, ich habe gerade einen schönen gebraten Reis mit Gemüse und Hähnchen gemacht, mit Curry und selbstgemachten Crispy Chiliöl, weil das gebrannte Reis, den ich hier gemacht habe, sehr geil, so ein paar gönnen wir. Doch ihr macht das gefälligst alle. Und dann Sport, Bewegungspensum ist aber auch insane, Annika. Ja, aber das ist auch der einzige Grund. Aber Moritz, überleg mal, überleg mal, wie viel ich mich am Tag bewege. Ich habe im Durchschnitt am Tag 16.000 bis 18.000 Schritte, gehe viermal die Woche hart pumpen im Gym.
01:43:41 Und habe die Musikstreams. Und ich esse am Tag circa durchschnittlich zweieinhalbtausend Kalorien. Das ist für die Hälfte der Männer. Die müssen am Tag nur atmen, so übertrieben gesagt, und können zweieinhalbtausend Kalorien am Tag essen. Ich halte damit mein Gewicht. Ja, scheiß Genetik. Scheiß Genetik. Aber nachdem ich halt auch gerne Süßes mag, muss ich halt irgendwo, muss ich halt irgendwo auch.
01:44:18 meine Abstriche mache, sagen wir es mal so. Irgendwo müssen die Abstriche halt her.
01:44:25 Nein, man muss nicht verzichten. Man muss es nur smart machen, Sandra. Man muss nicht verzichten. Das ist halt auch das Ding. 2.500 mache ich auch so ohne viel Bewegung. Ja, genau. Und ich bewege mich mit fast 18.000 Schritten durchschnittlich am Tag, viermal die Woche Gym- und Musikstreams und bin gerade so bei 2.500 bis 2.800 an Umsatz. Das halt ...
01:44:56 Das ist halt Arsch, wo mein Körper ist. Ich habe in der Hinsicht wirklich komplett reingeschissen. Wo ist meine Zitronenpresse? Da ist sie. Warum ist das alles in der Spülmaschine? Ja, aber das stimmt. Man muss halt seinen Körper halt auch irgendwo so ein bisschen einfach ein bisschen kennenlernen und verstehen, was man einem verzeiht und was nicht. Oder was der Körper einem verzeiht.
01:45:32 Und da ist halt auch jeder Körper anders, deswegen kann man da auch leider kein Pauschalrezept geben, was jetzt richtig und was falsch ist. Da muss jeder für sich so ein bisschen gucken. Tausend Schritte schon alleine, um die Zitronenpresse zu finden. Tasi, rede! Rede! So, also Sojasauce haben wir da, Salz, wir nehmen ein bisschen Pfeffer.
Philosophie zur Ernährung und Balance
01:45:5901:45:59 Und Zitronensaft. Zitronensaft schütten wir hier schon relativ großzügig ein bisschen oben drüber. Ich passe nur auf, dass die Kerne hier nicht mit reingehen. Boah, geil. So. Dann ein Müssel Pfeffer.
01:46:18 Das wird jetzt ein bisschen pervers, weil manche jetzt ein bisschen rumschirrt. Aber ich sag euch, es ist geil. Dann nehmen wir ein bisschen, wir lassen die Haut im Übrigen dran, weil da auch sehr, sehr viele gesunde Vitamine drin sind. Nehmen wir ein bisschen Heusin-Soße und ein bisschen von der Moa-Teriyaki-Soße. So. Dann nehme ich so ein Verstreichel-Ding da. Wir verstreichen, damit das überall hinkommt.
01:46:50 Dann drehen wir das um und machen das gleiche auch auf der anderen Seite. Zack, ein bisschen Pfeffer. Sojasauce habe ich vergessen, die schmeißen wir da jetzt auch gleich noch mit rein. Ein bisschen Häusinsoße. Nennen wir noch Pinsel, ja genau, die Sojasauce. So, und da haben wir jetzt quasi eine schöne Teriyaki-Zitronen-Soyasauce-Mischung. Und die lässt den Lachs...
01:47:37 schön zart bzw. immer schön saftig lassen. Und ich würde euch empfehlen, dann, wenn ihr den Lachs die Haut dran lasst, die Haut nach oben zu geben, damit die ein bisschen knusprig wird und der Lachs unten drunter ein bisschen geschont wird von der Hitze, dass das saftig bleibt und wir eine etwas knusprigere Haut bekommen. So, und damit ist unser marinierter Lachs quasi einfach schon fertig.
01:48:03 Und das hat Power ohne Ende an Gewürze, durch die wir jetzt sind, So-Sauce, Serriake-Kombi. Das schallert einfach nur noch weg. So, und das schmeißen wir jetzt 20, 25 Minuten in den Backofen. Dementsprechend stellt mal bitte Timer auf 20 Minuten. Keine Ahnung, ob das jetzt Wildlack oder Zuchte, das ist Lachsforelle-Filet. Irgendwie so. Ja. 20, 25 Minuten würdet ihr einen Timer stellen. So.
Timing und Eigenschaften der Lachszubereitung
01:48:4101:48:41 2 mal 40 Minuten für das Brikette-Experiment. Hallo! Hallo! Ihr seid unmöglich. Wir machen erst mal 20 und dann gucken wir mal, wie weit es ist. So, was habt ihr denn noch geschrieben, ihr Lieben? Ich verbrenne so 1,8 bis 2K, hab ne scheiß Kinetik und muss immer aufpassen, okay, ich esse jetzt oder eben nicht. Ja, wir Frauen sind ja sowieso ein bisschen gefickter. Leider Gottes.
01:49:14 Deswegen Alltagsbewegung, ja. Nein, die Klubi machen die Haut nicht weg. Die kann man tatsächlich essen. Ja, Lachsvorelle ist Zucht, das ist ganz normale Forelle, die einfach mit rotem Pratting gefüttert wird, damit das Fleisch aussieht wie vom Lachs. Okay, Chat, wenn ihr Lebensmittelforscher seid, das kann gut sein. Es schmeckt. Es schmeckt lecker. Und ist gesund. I'm happy. Fisch ist gesund. Egal, ob es ein Lachs ist oder ob es eine Forelle ist.
01:49:45 Kann sein. Ihr könnt auch richtig einen Lachs nehmen. Gar kein Stress. Also, ja, ihr habt recht. Also, ja, Chad, es ist bloß ein Problem. Ich wohne auf einem Dorf mit gefüllt 20 Einwohnern. Ich bin froh, wenn ich in der Lidl-Theke allgemein einen Lachs kriege.
01:50:14 Ey, wenn ihr mal die Auswahl habt, Wildlachs ist super, das stimmt. Ey, wenn ich die Möglichkeit hätte, auch immer an den Wildlachs zu kommen, das ist gar kein Stress, würde ich so... Habt ihr absolut recht. Bin nur ehrlich, ich wohne halt maximal auf dem Dorf, Alter. Ich bin froh, wenn ich überhaupt ein Lachsfilet in der Tiefkildruhe da kriege. Bei den zwei Läden, die ich hier habe. Aber, ja, das ist halt ein bisschen Arsch.
01:50:40 Ich muss halt mit dem arbeiten, was ich hier habe. Und ich hab auch keinen Bock, jedes Mal 40 Minuten irgendwo hinzuwandern. Nee, nee, alles gut. Also ihr habt per se auf jeden Fall recht. Wildlachs oder allgemein Wildfang, es geht ja nicht nur um Lachs, ist definitiv, ist nährwerttechnisch auf jeden Fall besser als Zucht. Ist ja genau das gleiche auch mit Fleisch. Ihr habt da absolut recht. Aber wie gesagt, man muss halt auch immer ...
01:51:06 Gucken, woran man kommt. Wenn ihr die Möglichkeit habt, tut das auf jeden Fall. Philipp, was geht? Dankeschön für den 102. Monat. Vielen, vielen, vielen, vielen Dank. Auch liebe Grüße an dich zurück und danke für deinen Support, Philipp. Ja, man muss es nehmen, was man kriegen kann. Das stimmt so richtig. Mein Mean, wenn ihr daran nicht rankommt, es gibt mit Sicherheit auch Wildlachs-Optionen im Tiefkühl, wenn ihr sie kriegt.
01:51:36 Das war eine Shop-Bestellung? Wer auch immer das war, ich sehe es nicht.
01:51:43 Ich habe mich nicht mehr so viel zu tun.
01:52:09 Liebe, liebe, liebe, liebe an dich. Dankeschön für den fetten Support, Alter. Dankeschön. Ich wünsche dir ganz, ganz, ganz viel Spaß mit dem Staff. Ich hoffe, es gefällt dir. Gönn dir. Viel Spaß mit den Klamotten. Dankeschön. Wollte schon sagen, da freut sich Björn. Kann er endlich mal wieder, war vernünftig was drucken hier.
01:52:34 Kann er vernünftig mal drucken. Liebe für Rambai, Menschheit. Weil er denkt, sich Thunfisch reinziehen, denkt, sei gesund. Heute vergiftet man sich schnell mit Thunfisch, weil es so stark belastet ist. Deswegen soll man maximal eine Dose Thunfisch auch in der Woche essen. Also fair enough, machen wir auch, aber wir essen alle drei bis vier Wochen mal eine Dose. Kommt halt immer auf die Masse an. Dankeschön, mein Alter. Ramba. Ramba randaliert. Ramba randaliert.
01:53:16 Wir haben heute Hackfaschpfanne gemacht. Das schaut so aus. Mit Mais und... Das ist jetzt einfach so schwer.
01:53:28 Genau, die Menge macht halt das Gift. Ja, okay, solange man das weiß, sehr selten benutzt, würde ich gar nicht benutzen. Also dann die Fische nehmen. Ja, das ist halt auch, den richtigen Thunfisch kriege ich hier halt auch, real talk, gar nicht. Weder TK noch sonst irgendwo. Die einzige Thunfischmöglichkeit ist halt dann die Dose. Und wie gesagt, wir machen das vielleicht alle drei, vier Wochen. Gibt es mal eine Dose. Das ist dann halt schon...
01:53:50 Ich sag mal so, wenn man wirklich, und das ist jetzt vielleicht ein bisschen Border-Bautism, aber man wird bei der Ernährung nie alles richtig machen. Nie. Und ich würde nicht jede Woche eine Thunfischdose essen. Wir machen es halt einmal im Monat, wie gesagt.
01:54:07 Aber wenn man damit anfängt, dann müsste man halt bei vielen Sachen, aber das, ich meine, jede Sache, die man unterlässt, was gesundheitsschädigend ist, ist ja schon mal gut und das ist ja auch wichtig. Ich finde, man soll halt gucken, wo vor allem halt da so ein bisschen die Balance ist. Essen und Ernährung, Gesundheit ist eine Balance.
01:54:28 Oder man muss selbstversorger sein, das stimmt. Ja, ganz vermeiden kann man es nicht. Ich bin auch kein Fan davon. Ich meine, wenn wir danach gehen, dürfte man ja auch gar keine Süßigkeiten essen, weil Zucker hat für uns all in all keinen Mehrwert. Keinen Schoki, auch keine Chips mit den ganzen schlechten Fetten. Man, also wie gesagt, da ist so, ich finde, es ist halt immer so ein bisschen eine Waage. So ein bisschen eine Waage.
01:54:55 Und solange die Waage im Gleichgewicht ist, kann man auch mal die scheiß Fette sich rein zwiebeln und ungesunde Fette essen. Gesunder Zucker. Es gibt keinen gesunden Zucker. Honig ist nicht gesund.
01:55:09 Honig ist rein biologisch minimale Vitamine, aber trotzdem für den Körper per se ist es kein großer Unterschied, ob du Honig nimmst. Und selbst wenn du Manuka-Honig oder sonst was, für den Körper rein ist genau das gleiche. Kannst auch Industriezucker nehmen. Industriezucker, Honig, du hast bei Honig minimal ein paar Vitamine mit drin. Juckt nicht. Gesund. Gesund ist das nicht. Honig ist nicht gesund. Ja.
01:55:41 Das ganze Glas essen? Nee. Ja. Es ist auf jeden Fall ein Mythos, dass Honig gesund ist. Honig ist es leider nicht. Nee. Und ich esse auch gerne Honig. Also ich esse auch sehr gerne Honig. Aber es ist halt auch einfach nur schnell verfügbarer Zucker. Ein kettiger Zucker für den Körper. Nee, ist das nicht.
Aufklärung über industriell hergestellten Ahornsirup
01:56:1001:56:10 Ahornsirup, das was uns an Ahornsirup im Laden verkauft wird, ist genauso wie dieser flüssige Honig. Das ist einfach industriell hergestellter Sirup. Zuckersirup. Mehr ist das nicht. Mit ein paar Geschmacks zu setzen, damit das nach Ahorn oder nach Honig schmeckt. Das hat nichts mit Honig zu tun. Damit man die Vitamine merkt, meine ich. Achso, ja, MSB, das stimmt. Ja.
Vorbereitung des Gemüses und Rückblick in die Biochemie
01:56:4301:56:43 Ich habe mich gerade in meine Biochemie-Vorlesung zurückversetzt. Oh Gott, no way, so es geht. Du Arme. Oh boy. Oh boy. So, ich schneide jetzt gerade einfach nur Chattanoe vor. Ich weiß nicht, ihr seht es ja hier einfach ein paar. Ich schneide ein paar Gurken und ein paar Tomaten klein. Wir haben im Übrigen auch schon die ersten Gurken bei uns draußen an den Gurkenpflanzen drin.
01:57:14 Die werde ich aber wahrscheinlich dieses Jahr nicht miterleben, weil die werden jetzt reif, wenn wir im Urlaub sind. RIP leben. Fuchsi, dass die schmecken. Ich muss den Bier mal raus tun. Also was ich übrigens auch noch hier habe, ist Mais, Tomaten, Gurke, wie gesagt Mango, Edamame. Hab ich das vergessen? Paprika wollte ich noch dazu machen.
Planung der Lachsbowl mit verfügbarem Gemüse
01:57:1701:57:43 Genau. Weil wir auch noch Paprikas da haben. Bei der Bowl könnt ihr im Übrigen auch da, genauso wie in der Hackfleischpfanne, nehmt das Gemüse, was ihr gerne mögt. Keine Grenzen offen. Vielleicht kann Nicole die pflücken, wenn die nach Hause guckt. Nee, er, Wanni, Patrick guckt alle drei, vier Tage hier ins Haus. Beziehungsweise Nicole auch. Aber Patrick holt sich das Gemüse, was fertig ist. Ja.
Paprika-Aufklärung: Sorten und Geschmacksunterschiede
01:58:1201:58:12 Ich nehme mal noch Paprika dazu. Noch eine kleine da, eine kleine Paprika. Die ist schon ein bisschen kaputt, das geht nicht. Was ist mit der hier? Ja. Ich nehme dann nur eine halbe, dann können wir die andere halbe von morgen früh fürs Rührein nehmen. Die ist leider am Arsch, die ist schon sehr matschig. Boah, der Lachs fängt schon an zu riechen. Oh, der kriegt Farbe. Das wird gleich das. Oh, Kjedda, das wird gleich scheppern, sage ich euch.
Zubereitung der Dressings und Anpassungen an Ernährungsbedürfnisse
01:58:5001:58:50 Das wird gleich richtig hardcore scheppern. Ich freue mich. Ich glaube, für Mike und mich ist die Lachsbowl aktuell unser absolutes Lieblingsgericht. Ich entkerne hier gerade kurz die Spitzpaprika. Und Chad, kann mal einer den Müll bitte rausbringen? Übrigens, ich würde keine Kerne drin lassen, weil die machen nur bitter. Die machen nur bitter und bitter wollen wir nicht.
01:59:23 Bei Paprika nimmst du auch grüne. Ich finde grüne zu bitter. Ich bin nicht so der Fan von grünen Paprikas. Grüne Paprikas gehen so manchmal in so Aufläufen oder in so Eintöpfen. Aber ich mag, also gelbe finde ich noch okay, aber die grünen sind so bitter. Ich mag keine bitteren Sachen. Das ist, weiß ich nicht.
01:59:47 Dieser Bitterfetisch ist bei mir so ein bisschen dran vorbei. Ich mag auch Bitterlämme und sowas nicht so gerne. Ich trink's, wenn's sein muss, aber ich würde, wenn ich die Wahl hätte, immer auf rote Paprika gehen. Und auf Spitzpaprika. Spitzpaprika. Oh, nee. Ich muss kurz changen. Ganz kurz. Wo grüne Paprika in Ordnung sind, es gibt doch diese Bratpaprika. Die gibt's in Rot und die gibt's in Grün. Mag ich beides. Weil die sind auch irgendwie nicht so bitter. Das kann man easy machen.
Gesundheitliche Ernährungsideen und die 80-20-Regel
02:00:1802:00:18 Also diese Bratpaprika, die sind nice. Und Shad, eine Sache machen wir jetzt auch noch. Auch da wiederum kommt es jetzt so ein bisschen darauf an, was ihr präferiert. Und auch da, wie gesagt, guckt ihr auf Kalorien, guckt ihr nicht auf Kalorien, seid ihr auf Diät, seid ihr nicht auf Diät.
02:00:52 Thema Dressing. Ihr könnt einerseits natürlich, wie gesagt auch für die Leute, die auf Diät von euch sind, brauche ich nicht erklären, dass ihr einfach die Teriyaki-Soße drüber machen und ein bisschen Sojasauce. Fertig. Wenn ihr aber...
02:01:07 sagen wir mal ein bisschen mehr könnt, weil ihr im Aufbau seid oder weil ihr einfach halten wollt, dann zeige ich euch jetzt gleich was. Weil bei Mike ist es nämlich auch so, wir haben bei Mike Blutwerte nehmen lassen und Mike muss im Gegensatz zu mir mehr Fette essen.
02:01:24 Und deswegen mache ich ihm quasi immer ein spezielles Dressing, weil er mehr Olivenöl essen soll. Ah, jetzt weiß ich auch unbedingt, was wir noch vergessen haben. Avocado zum Thema gesunde Fette. Da. Maik muss ein bisschen mehr Fette essen als ich. Dementsprechend mache ich ihm jetzt ein eigenes Dressing mit Olivenöl. Und dafür hole ich jetzt erstmal ganz frech aus dem Garten. Ich habe hier draußen so ein Kröderbit. Hole ich erstmal noch ein bisschen Schnittlauch, weil Schnittlauch geht einfach immer. Schnittlauch ist lecker und es ist echt...
02:01:52 kalt geworden draußen. Ein bisschen Schnittlauch aus dem Garten. Hätte ich aber mal eine Schere mit rausnehmen können, weil ich doof bin. Mike muss Öl essen, tatsächlich. Mike muss ein bisschen Öl essen. Ich wollte schon sagen, ich wusste, ich habe irgendwas an Gemüse hier gerade vergessen. Das war die Avocado. Ich zendiere auch immer irgendwie, wenn ich die Lachsbräume mache, immer dazu, irgendwas zu vergessen. So, einmal frischen Schnittlauch aus dem Garten.
02:02:39 So, wir machen für Mike eine Sojasauce. Der bekommt später trotzdem noch mal ein wenig Sinn und so oben drüber, aber für den Reis brauchen wir irgendwas mit Geschmack, weil ansonsten ist es langweilig. Deswegen nehmen wir ein bisschen Sojasauce, würde sagen so, ja so ein halber Zentimeter von dem jetzt. Dann bekommt ihr hier noch einen Spritzer von der Zitrone, weil es schmeckt lecker.
02:03:10 Süßstoff, Spritzerle. Nicht viel. Dann Pfeffer. Statt Süßstoff könntet ihr Honig nehmen. Ja, habe ich jetzt aber leider aktuell keinen da. Honig, Olivenöl. Vorhin hast du die noch in die Cam gehalten. Was habe ich in die Cam gehalten? Maschine braucht halt Schmierung. Olivenöl, ein bisschen. Und dann schmeißen wir da noch so einen Schnittlauch rein.
02:03:57 Die Avocado! Avocado! Eben, ich wollte schon sagen, ich hab... Ich hab das... Ey, ich... Ich hab ja grad einen Hänger gehabt. Das ist heute auch einfach nicht so mein Tag. So, dann schneiden wir quasi den Schlittlauch noch klein und den schmeißen wir dann auch mit rein. Ja. Okay, der Reis hat auf jeden Fall auch schon ziemlich Bock. Hallo Schatz. Ist dein Kaffee noch gar nicht leer? Ist ja schon kalt. Ja, muss kalt einen Kaffee trinken. Willst du was sagen? Ja, Matcha heute war der 6 Stunden Stand. Ich hab Eist-Matchalata getrunken. Zu spät beim Pilates.
Urlaubsplanung und Ankündigung geplanter Inhalte in München
02:04:4502:04:45 Hast du Bock auf Luxbowl? Hast du Bock auf mich? Chad freut sich, glaube ich. Ich sehe, dass du dich freust. So, dass ich meinen Finger schneide? Ich sage mich immer am Ablenken hier. Wie ist dein Stand? Super, das sind korrektültige Spiele. Ja? Ja. Hallo, wie geht's? Gut und dir? Super. Essen gibt's gleich. So eine Viertelstunde. Ich mache gerade dein Dressing.
02:05:24 Ich wurde gerade von einer Frau angeschrieben in COD. Schon wieder? Ja, aber diesmal anders. Die war in meinem Team. Erst wirst du angeflirtet bei COD und jetzt wirst du angeschrieben. Was machst du? Das war nicht angeflirtet, das war eine Französin, die geschrien hat, ich soll sie nicht dauernd töten. Ich würde sie nicht flirten nennen.
02:05:41 Mike, bitte! Bitte, nicht mich töten! Aber erstens ist es nicht französisch. Du hättest kein Englisch reden. Also was ich erzählen wollte ist, dass da ein Team war und ich kaufe ein Loadout, also etwas wo man seine Waffen holt.
02:05:59 Ich hole ein Loadout und frage, möchte jemand ein Loadout und werfe sie in einen hin. Sagt sie, ich bin eine alleinerziehende Mutter, ich brauche dein Geld nicht, ich verdiene selber genug, bin in einer Führungsposition. Was? Zum Zeug? Ich habe einen Loadout geholt. Ich habe eine alleinerziehende Mutter, ich brauche dein Geld nicht, ich bin in einer Führungsposition, ich verdiene mein eigenes Geld.
02:06:29 Da hat jemand Probleme! Sorry, meiner. Dann kein Loadout. Wollte schon sagen, vielleicht kann es so sein, hier einfach einen Loadout zu kaufen. Das wäre für alle. Das wäre nicht nur für Sie. Das wäre auch für Mu. Nein, aber Sie ist in der Führungsposition. Und der andere, der in der Kunde dabei war, war Petsifer. Jahrgang 78. Das war mein Mann aus Kärnten, der hat auch alles kommentiert. War super. Oh, hat alles kommentiert? Ja. Das klingt sehr super. Roland und wir. Wir haben mit dem Fanner von Christopher gespielt. Oh Gott.
Ankündigung zukünftiger Themen und Special-Streams
02:06:5902:06:59 Was wichtig ist, dass du auch Geld für fremde Frauen ausgibst. Was gibst du auch Geld für fremde Frauen aus, Mike? Kappa. Ja, Schatz. How dare you? Danke, Herr Rector. Wann ist gerade Tomaten geschnitten worden? Ja, wir haben gerade Tomaten geschnitten. Tomaten, Paprika, Gurke, dann gibt es noch Edamame und Mango. Das wird ein Fest jetzt gleich hier. Und bei dir? Freust du dich gleich aufs Spiel? Ja.
02:07:40 Ich bin voll müde heute. Aber ich freue mich aufs Essen. Weißt du gar nicht warum? Weil du mich müde gemacht hast. Ich habe damit nichts zu tun. Ausreden.
02:07:58 Da wurde viel Avocado gegessen, Schatz. Ich? Du doch gar nicht! Doch, Guacamole! Ich hab auch einen... Du hast einen Löffel von der Guacamole gegessen, ich hab die ganze Schüssel gegessen. Ja, aber du sollst ja auch mehr Fett an deinem Arzt essen. Da hab ich nicht viel Avocado gegessen, sondern ich... Laut deinem Arzt sollst du mehr Avocado essen. Ich beschwär mich auch nicht, aber du machst doch keinen neuen Avocado und sagst, wir haben heute viel Avocado gegessen. Du, ich hab aber auch gegessen. Okay, wie viel Avocado hast du auch gegessen? Wie viel hast du gemacht vor einer Guacamole? Zwei Avocados waren jetzt. Zwei Avocados. Wie viel hast du von den zwei gegessen?
02:08:27 Ein Esslöffel. Ist recht? Timer ist um. Ja, Chad, mach mal nochmal zwei Minuten. Schaut das schon gut aus. Chad, was sagt ihr zu meinem Fit? Deutschland-Trikot, gelbe Hose, Pokémon-Socken. Ich finde das geil. Von Paul damals mit Annika. Ich finde das geil. Entschuldigung, das war der Po. Oh Gott. Au. Au. Schatz. Wenn ihr wüsstet, Chad. Oh Gott.
02:09:15 Soll ich es langsamer machen. Nicht im Stream. Jetzt mach mal wieder. Du drückst dich. Du hast nichts. Du hast du schon. Atme. So, auch mal so atmen. Ausatmen und dann halten. Ich muss auch mal einatmen wieder. Ja, dann schäme mal mit einatmen. Wie viel Luft kann man in einem Menschen heißen? Du hast nur gemeckert, egal was ich backen.
02:10:16 Was würdest du eigentlich tun, wenn ich nicht da war? Wen würdest du anmeckern? Würdest du den Mixer anmeckern? Die Kaffeemaschine? Du bist auch frei. Was machst du eigentlich dann? Wen meckerst du eigentlich? Deswegen bin ich permanent online, damit ich was zu meckern habe. Wahnsinn. Mach nicht kaputt, wir wollen auch noch was von hier haben. Glaub mir, ich hab schon viel mehr gemacht und werde es ausgehalten. Wir brauchen immer noch gescheite Bowl. Ach, Bowl-Besteck und Zeug. Das ist viel zu klein. Dann musst du nachts zum Arzt, als ob... Okay, dann mach ich jetzt meinen. Ist schon mal gut. Ja, kannst du machen. Ja. Ich bin auch gleich fertig. Lachstimer.
02:11:07 Geil, oder? Mit Haut. Ja, diesmal mit Haut. Ich habe Annika beigebracht, darf ich mal andersrum sagen, dass man beim Lachs die Haut mitessen kann. Ich habe den normalerweise immer abgemacht und habe mich angestellt wie der letzte Otto. Aber ich sage dir erst durch. Viel Spaß drauf. Danke. Den lassen wir jetzt kurz ein bisschen nachziehen. Wir haben aber auch eine Sache vergessen, bzw. wir haben zwei Sachen vergessen, wir müssen die Edamame noch machen. Edamame Chat.
02:11:47 Muss nur warm gemacht werden. Muss nur warm gemacht werden. Also macht ihr einfach nur einen Topf mit heißem Wasser. Schmeißt die da rein. Lasst die warm werden, damit die Insel quasi einmal zum Leben wieder weg werden, indem die Tee körpern. Einmal auf. Mango. Ja, ist nicht das gesündeste. Könnte man auch vorher einfach auftauen lassen. Habe ich vergessen. Ich schmeiße es einfach 200 Minuten in die Mikro. Dann ist es nämlich auch fertig. Ja.
02:12:21 Ja, also in diesen auch TK. Also ich versuche so viel wie möglich, klingt ein bisschen dumm, aber Sachen, die ich nicht tagtäglich esse, versuchen wir eigentlich immer auf TK zu holen, weil wir sind halt hier nur zu zweit und dann, wir halten es halt spontan. TK geht nicht kaputt und mir geht bei, wenn ich, wenn ich, wenn ich das, ich esse unfassbar gerne super viel verschiedenes Gemüse und wenn ich mir das alles frisch kaufen würde, würde mir da die Hälfte immer kaputt gehen. Deswegen haben wir halt angefangen, dass wir 80 Prozent einfach nur noch
02:12:51 TK machen und 20 Prozent, was ich halt auch mal gerne, wie Gurke oder Tomate, ach Salatskocher, Gurke oder Temate, was man halt auch mal zum Brot dazu isst oder so oder Tomate-Mozzarella-Salat, ich meine Tomate kannst sowieso nicht TK machen, Gurke auch nicht, das holen wir quasi frisch, ja. Der Topf, da kommt jetzt die Edamame rein. Also die Edamame wird quasi einfach nur warm gekocht, die Mango ist jetzt in der Mikro.
02:13:23 Ja, genau. Oder was Liv auch schreibt, TK und dann Flasche zu holen nach Wahl. Ja, also anders machen wir es auch nicht. Also wir machen super viel da ReTalk mit TK, weil TK ist halt so easy. Das geht nicht kaputt. Das geht nicht kaputt. Und du hast immer die Möglichkeit, unfassbar viel verschiedenes Gemüse zu essen. Weil du holst dir einfach immer nur so viel raus, wie du brauchst und dann lässt du es halt noch drin und das hält sich halt über Wochen. Das ist supi. Ja.
02:13:57 Ja, die Mango ist in der Mikro. Ihr könnt, wenn ihr die Mikrowelle nicht nutzen wollt wegen Bestrahlung, stellt die Mango sechs Stunden vorher raus oder so. Lasst sie normal auftauen. Ich habe es vergessen. Jetzt muss sie halten im Mikro. Bringt nichts. Ja, der Reis ist fertig. Der Lachs zieht gerade noch nach. Die Edamame machen wir jetzt nur kurz warm.
02:14:27 Ja, und mit zwei Wochen noch dazu, Bettina, du sagst es. Aber ehrlicherweise habe ich das vorher aber auch schon so gemacht. Zumal da war ich ja alleine. Und Emile, ich esse schon sehr viel Gemüse, aber ich liebe halt, ich weiß nicht, ob ihr das versteht, ich bin eigentlich jetzt nicht so der Mensch, der ...
Begründung für den Verzicht auf Fastfood und Fokus auf selbstgemachte Gerichte
02:14:4902:14:49 das gleiche gleiche jeden tag ist also ich kann schon viel gleich hintereinander essen also so ein zwei also zwei drei tage am stück aber ich habe trotzdem gerne dann will ich mal brokkoli dann wenn ich mal blumenkohl dann will ich paprika ja es ist halt super praktisch und ich liebe halt ich liebe bei gemüse halt wirklich so die variation ja oder weiß jemand dass mikroben strahlen viele haben wissen das nicht klar
02:15:22 Leif, ich versuche mich, soweit es geht, in meiner Freizeit schon seit einigen Jahren mit Gesundheit auseinanderzusetzen. Ich gebe zu, bei manchen Sachen gebe ich einen Fick drauf, weil mir dann doch die Einfachheit oder alles so ein bisschen drüber steht. Aber ich versuche zumindest, aus den Sachen, die ich weiß, das Bestmöglichste rauszuholen. Wie gesagt, best case, zumal die Mango jetzt warm ist.
02:15:52 Muss jetzt nicht sein. Ey, hab ich was vergessen. Und ich sag mal, wenn ich das jetzt einmal mache und die nächsten zehnmal nicht vergesse, so... Ich finde, man sollte auf Sachen achten, man muss es aber halt auch nicht übertreiben. Das ist wie mit dem Thunfisch. Das ist wie mit dem Thunfisch. Ja. Jetzt haben wir warme Mango. Aber immerhin gibt es auch Mangosauce dann dazu. So. Mango ist fertig. Ey, der Mama ist auch gleich fertig. Die Tomatschen esse ich morgen früh noch.
02:16:23 Ja. Tausch, hab Essen umgestellt, seit ein, zwei Monaten, mach wieder Sport, hab zehn Jahre keinen gemacht. Lef, sehr gut, dass du damit wieder angefangen hast. Sehr, sehr, sehr gut. Also ich bin jetzt seit, ja, mit den Operationen, da musste ich jetzt ein bisschen viel Pause machen, drei, vier Jahren wieder komplett im Sportthema drinne. Und dementsprechend, wenn man halt...
02:16:45 Sport macht, finde ich, kommt das so irgendwie so ein bisschen zwangsläufig, dass man sich dann halt auch mit der Ernährung auseinandersetzt, weil man natürlich auch, wenn man Sport macht, dann auch die richtig geilen Ergebnisse sehen möchte. Und Chad, ich bin ehrlich, seitdem ich auch meine Umstellung seit drei, vier Jahren wieder mit Sport und vernünftigerer Ernährung mache, ich glaube, ich habe mich noch nie so fit und vital und stark gefühlt wie in den letzten drei, vier Jahren.
02:17:15 Das kann ich nur empfehlen. Und das ist auch das mit geilem Essen und Gönnen und hier Fastfood und bla. Ich sage euch ehrlich, jeder, wenn ihr das mal eine gewisse Zeit lang macht,
02:17:31 Und ihr die richtigen Rezepte habt und Sachen, die euch richtig nice schmecken, wollt ihr erstens diese ganze Fastfood-Scheiße nicht mehr essen? Ich würde in meinem Leben freiwillig nicht mehr irgendwie zu Maggis oder Burger King. Okay, ey. Okay, wenn man mal nachts besoffen vom Club kommt, ne neuner Chicken McNuggets, okay, komm, lass ballern. Nice. Aber...
02:17:57 Ihr wollt das auch irgendwann einfach nicht mehr. Und euer Körper will das auch einfach nicht mehr. Das kommt so von alleine. Euer Körper verlangt dann halt auch nach vernünftigen Essen mit richtigen Nährwerten. Ihr fühlt euch, ihr fühlt euch powervoll und kräftig und stark. Das ist einfach, dieser ganze Kreislauf im System, der ändert sich dann. Und euer Körper verlangt dann auch weniger nach so meckes Scheiße oder ähnlichem.
02:18:29 Das einzige, wie gesagt, das einzige, woran ich mich leider auch nicht noch abwinden kann, ist halt das Thema Gummibäßchen. Aber gut, das ist halt mein Laster, aber da muss man sich halt auch mal was gönnen. Das Thema Thunfisch, dafür bin ich gebannt worden bei G-Time. Also gibt Leute die Triggers, wenn man sie warnt, schade. Ja, aber am Ende des Tages muss halt jeder auch für sich entscheiden. Also, wie gesagt, wir bannen dich deswegen nicht. Es ist ein Argument und es stimmt. Die Belastung bei Thunfisch, es ist ein Fakt.
02:18:56 Es ist aber auch so, dass Thunfisch bis zu einem gewissen Maß trotz allen gesundheitsunbedenklich ist. Es kommt halt auf die Masse und macht das Gift an. Aber per se, ja. Ist es belastet? Ja. Kann man in Maßen das trotzdem genießen? Ja. Es kommt halt immer ein bisschen darauf an. Wenn man ein vernünftiges Gewohnnis schmeckt das andere einfach nicht mehr. Es ist so, ja.
02:19:21 Ich hab in den letzten vier Jahren einmal Burger bei MacGy's gegessen. Sondra, mein Beileid. Das einzige, was ich ehrlicherweise bei MacGy's trotzdem ab und zu mal gerne esse, das hab ich in den letzten zwei, drei Jahren einmal gemacht, McFlurry. Boah, McFlurry Oreo mit Schokosauce geballert. Ja, das war geil. Ja. Oh ja, McFlurry mit Oreos, da bin ich drin. Genau eine Dosis macht das Gift, genau.
02:19:52 Ich war seit drei Jahren nicht mehr bei Megis. Absolut richtig. Ey, ganz ehrlich, das, was du mittlerweile bei Megis bezahlst, da kannst du auch irgendwo, ich glaub, Herito oder Xalik hat's grad eben umgeschrieben, da kannst du auch mal zum geilen Griechen oder so gehen. Würde ich lieber irgendwo Griechisch essen und mir da was Nices gönnen, als da irgendwie bei Megis mir da so einen Burger reinzuzwiebeln, ohne dass ich Burger auch nicht mag. Ja.
02:20:17 So, die Edamame, die hätten gar nicht so lange drin bleiben müssen, ist egal. Einfach abschöpfen. Und jetzt bauen wir unsere Bowl zusammen. Mehr ist es eigentlich gar nicht. Die Teller sind dafür sehr ungünstig. Wenn ihr große Bowl-Schüsseln habt, nutzt die. Die sind scheiße. Aber wir haben jetzt nichts anderes. Wir versuchen es irgendwie ein bisschen hübsch zu machen. Ja. Ne, denke, hab einmal es gegessen, direkt brechen müssen daheim. Ja, dann musst du es ja auch nicht essen.
02:20:45 Sonst war die Eisenmaschine kaputt. Ja. Ich habe am nächsten halbes Jahr gearbeitet. Frag nicht, wie oft diese scheiße Eisenmaschine kaputt war. Genau.
02:20:57 Aber Chat, vielleicht kann ich euch ja mit dem Kochstream heute zumindest so ein bisschen Inspo geben, wie wir das machen. Und Chat, ich sage euch auch ehrlich, bei uns gibt es auch regelmäßig Tage, wo wir mal asiatisch bestellen oder wir mal griechisch essen gehen oder mal Sushi essen gehen oder auch mal eine Pizza essen, mal bestellen, weil wir abends viel COD zocken.
02:21:25 Das darf auch sein. Wir versuchen halt so ein bisschen diese 80-20-Regel, falls ihr die kennt. 80% gesund, 20% ungesund. Heißt, wir versuchen, unseren Alltag gesund zu gestalten. Bedeutet, viele Vollkornprodukte, viel Gemüse, viel gesundes Fleisch, Milchprodukte. Wir sind jetzt keine Vegetarier, deswegen müssen wir da auch nicht achten. Ja, das einfach.
02:21:52 relativ zuckerreduziert, aber dafür nährstoffreich zu halten. Wir essen trotzdem Kohlenhydrate, also wie gesagt Vollkorn oder Kartoffeln lieben wir. Kartoffeln auf die 1. Viel Gemüse und viel, sagen wir mal, mageres Fleisch und besonders die Vielfalt. Also wir essen super vielfältig, egal ob Pute, Schwein, Rind, Fisch.
02:22:14 hier einsetzen, auch mal veganes Zeug, wenn die Nährwerte und Co. passen. Also wir sind da komplett offen, auch bei Milchprodukten wird bei uns inhaliert, Eier ohne Ende. Aber dafür, dass man halt auch mal Tage hat, wo man sich etwas gönnt. Aber das heißt dann auch, dass man sich nicht jeden Tag was gönnt, sondern dann halt vielleicht einmal oder einmal in der Woche oder einmal in zwei Wochen, je nachdem, wie es halt gerade eben läuft. Das ist halt so dann irgendwie unser Vibe. Und wir fahren damit beides sehr, sehr, sehr gut.
02:22:44 Ja, schnell mit essen gehen ist bei mir echt die Ausnahme. Ich mag es halt auch nicht, dann alleine essen zu gehen. Kimmix, das verstehe ich aber. Essen gehen ist auch so ein Thema, finde ich, ist auch eher so ein Gemeinschaftsding. Reis ist fertig. Fabi will wählen. Hallo Bücherzockerin. So.
Zusammenstellung der Lachsbowl und inspirierende Kochideen für die Community
02:23:0502:23:05 Dann, wir hauen jetzt ein bisschen den Reis da rein. Wie gesagt, Mike kriegt das sowieso immer ein bisschen mehr, weil ich brauche nicht so viel Kohlenhydrate. Ich stehe eher auf das Gemüse. Deswegen Mike kriegt da eine schön ordentliche große Portion mit Reis. Der Mann braucht auch gleich ein bisschen Power. Ist aber nicht das Problem, wenn man sich nur ab und zu mal was gönnt. Wenn man den geilen Kram Tag hat, wird es auch schnell langweilig. Erstens das, aber noch geiler ist es.
02:23:38 Das klingt jetzt vielleicht ein bisschen doof, aber ich habe zumindest in meiner eigenen Ernährung mittlerweile so viele nice Rezepte gefunden, wie jetzt diese Hackfleischpfanne oder jetzt die Rice Bowl hier beispielsweise. Wenn ich mich entscheiden müsste, eine Pizza zu bestellen oder diese Rice Lachs Bowl zu essen, ich würde mich jedes Mal für diese Rice Lachs Bowl entscheiden. Scheiß auf die Pizza. Das ist geiler.
02:24:11 Aber das ist natürlich auch Geschmackssache. Es ist jetzt nicht so, dass ich nicht auch gerne mal eine Pizza esse. Ich finde Pizza auch nice. Aber habe ich die Entscheidung, mir würde mal die Lachsbowl vorsetzen oder... Dann würde ich immer darauf gehen, glaube ich. Und jetzt staffieren wir das quasi so ein bisschen.
02:24:42 Ich muss sagen, ich war so monatlich nicht mehr bei Mac is. Ich will es auch nicht mehr viel zu fertigen Kalorien, weil ich mittlerweile esse ich noch viel Gemüse, gedünstet das. Jetzt sehe ich es nicht mehr! Es war eine 22er-Bombe. Mit der bekommt ihr nicht. Können wir auch mal ausschlicken.
02:25:11 Vielen, vielen, vielen Dank, Fabi. 22 Gifte-Zaps haut der Verrückte hier gerade eben auf den zweiten Kanal raus. Bitte dicke Liebe. Ja, der Limiter ist da. Ihr bekommt den auch noch. Mein Gott. Bezeichnet euch mal Fabi, der hat den 22er-Bomme geschmissen.
02:25:33 Ich hab nichts gemacht. Ich hab nur eine Bier getrunken. Ich halt mich schon zurück hier. Ehrenzeit, Leute. Ehrenzeit, Leute. Ehrenzeit und Liebe für Fabien. Danke schön für den fetten Support, Fabien, für den Kochstream. Danke, danke, danke schön. Unfassbar lieb von dir. Vielen, vielen, vielen Dank. Bitte bedankt euch, sonst gibt's aufs Maul. Sonst gibt's aufs Maul-Shit. Bedankt euch. Sonst Ärger. Und ich merk, ich hab noch Reis über.
02:26:04 Das Geile ist jetzt bei der Mango, wir haben jetzt ein bisschen Flüssigkeit drin, das heißt wir kriegen da so eine leichte Mangosauce da jetzt noch mit rein. Das ist ziemlich nice. Ein bisschen Sud, das geht schon gut. Dann hauen wir noch den Mais mit drauf. Gleich sind wir soweit. Ich habe echt ein bisschen so viel Reis gemacht. Na gut, gibt es für später vielleicht noch oder für morgen. Reis geht nicht kaputt, kann man auch über Nacht essen.
02:26:52 Och, och, noch mal. Wo ist eigentlich mein Heber? Wo ist mein Heber? Wer hat mein Heber geklaut, Chat? Er und Fabi wirklich ganz, ganz viel Liebe. Ein dickes, dickes, dickes Dankeschön. Vielen, vielen Dank für den Kochstream-Support. Nicht selbstverständlich. Ganz, ganz viel Liebe und dich, Fabi. Vielen, vielen, vielen Dank.
02:27:24 So, wo ich mir merke, ist es viel zu Fertigkeit. Mittlerweile esse ich viel Gemüse, gedünstetes Rohm, Mittags und Abends auch gerne einen schönen Salatteller. Geil. Gebt nichts Besseres. Seitdem 5 Kilo weg. Jetzt will ich mich noch mit Spott durchbringen. Sehr geil. Daumen dafür nach oben. Kann ich auch sehr empfehlen. Das ist der Kuchenheber. Ja. So, Chat. Oo. Memo.
02:28:08 Ich nehme für mich nur Sojasauce, weil ich liebe Salz. Ich brauche nicht dieses Gemisch von Mike. Für mich gibt es Sojasauce. Mike bekommt das Dressing mit dem Öl. Ich habe gesagt, er soll ja auch ein bisschen Öl futtern. Und jetzt, als kleines Topping, haben wir einmal fertig eine unfassbar leckere, bunte, saugesunde Dachsbron.
02:29:10 Und für Salzliebhaber 10 von 10. Für Salzliebhaber 10 von 10. Sieht schon geil aus. Ja, deswegen 3 mal lieber als irgendeine Pizza. Das ist das 10 von 10. Wir lauch haben und... Oh, ich merke das da ist. Da ist ein Zitronenkern drauf. Ihh, dein Mike. So, Chat. Boah, seine Soße ballert aber auch so heftig, Mann. Wir bringen es mal kurz dem Chef rüber.
02:29:52 Hast du Stress? Entschuldigung. Vielen Dank. Guck mal, Essen. Dankeschön. Das ist die beste. Lieblingsessen. Lieblingsessen, finde ich auch. Danke für den Hype Train, Chat. Danke, danke, danke schön. Ja, schaut gut aus, aber mit so kaltem Kram kann ich irgendwie nicht so wirklich. Na ja, gut, aber was ist denn kalt? Die Edamame ist warm, der Reis ist warm, der Lachs ist warm. Okay, das Gemüse. Hat Gemüse.
02:30:28 Fotowürdig für eine Insta-Story. Das können wir machen, klar. Natürlich. Unbedingt mal so Bowl-Schalen, dann sähe das noch geiler aus. Und dann kriege ich auch mal den ganzen Reis da irgendwie rein. Gerne schön, Thomas, gern. Wie gesagt, wir können sowas gerne öfters machen. Ich habe noch jede Menge Rezepte für sowas. Das ist halt jetzt gerade das, was wir ziemlich oft essen, weil es halt auch einfach nice ist. So, ich habe es euch auf Insta gepostet. Ja.
02:31:10 Herr Moritz, dann such dir Gemüse aus für die Bowl, die du vorher dünstest und warm machst. Kannst du auch Brokkoli draufschmeißen. Geht auch super. Paprika. Geht auch warm. Vegan kann man das auch machen, klar. Da habe ich ein Problem mit der Rohkost, deswegen so Salat allgemein. Wie gesagt, an alle, die von euch Rohkost haben, sucht euch einfach Gemüse aus, welches ihr warm macht.
02:31:36 Wie gesagt, Idee, Paprika kann man warm machen. Zucchini warm machen. Champignons braten drauf, warm machen. Geht, kein Problem. Brokkoli. Das ist eine Idee, gar nicht dran gedacht. Überlegt mal, wenn ihr zum Asiaten geht und euch beispielsweise so eine Currypfanne holt, da ist ja meistens auch irgendwas an Gemüse mit dabei.
02:32:02 Holt euch da einfach die Ideen, was die da nehmen. Karotten. Wer ist das nächste, was mir noch einfallen würde? Karotten. Dünste das. Dünste das und mach das genauso. Dankeschön, Dark Hand Master. Vielen Dank für deinen 43. Monat. Danke, danke, danke schön für den Resub. Das sind's da ein bisschen richtig, Jami. Dankeschön. Hey und Julia, danke für 14 Monate. Hallöchen.
02:32:38 Vielen, vielen, vielen Dank für deinen Reserv. Und Thomas, danke für die 200 Bits. Vielen Dank für deinen Kaffee. Danke, danke, danke schön. Leute, vielen Dank für euren Hype Train. Liebe, liebe, liebe. Wie gesagt, wir können das öfters machen. Dann können wir gerne das nächste Mal uns auch mal das Thema mit dem Frühstück gerne mal angucken. Das haben wir ja heute so ein bisschen rausgelassen. Aber wie gesagt, Frühstück all in all ist jetzt auch nicht so...
02:33:08 Ich geb Mike auch noch mal mit dem Messer vielleicht. Für den Lachsfaller, der hat die Haut mit dran. Ja. Dani, danke schön noch mal für die 100 Bits. Leute, vielen, vielen Dank für den Support. Danke schön. Danke, danke, danke schön. Oh, ist frisch drin. Wollte ich dann sagen, Chat, ihr könnt euch gleich freuen. Der Chef kümmert sich gerade. Der ist schon voll im Modus. Für den letzten, für den letzten React, dann haben wir es geschafft. Danke schön, Dani. Vielen, vielen, vielen Dank für die Bits.
02:33:43 Und Julia, danke noch für den 14. Monat. Ganz, ganz, ganz viel Liebe auch an dich. Danke für dein Resub. Vielen, vielen, vielen Dank. Auf den mal lieben wird es ja dann so viel Fisch geben, dass du den nicht mehr sehen kannst. Martin sagt das nicht.
02:34:00 Sag das nicht. Ich kann nur von Fisch leben. Real Talk. Wir hatten das Thema jetzt auch erst vor ein paar Tagen gehabt. Da habe ich mir Garnelen geholt. Meeresfrüchte ist mein... Ich liebe es einfach. Ich könnte den ganzen Tag nur Meeresfrüchte essen. Gemüse und Fisch-Meeresfrüchte.
02:34:27 Mehr brauche ich nicht. Chat, Real Talk, ihr könnt darauf ausgehen. Und ich mache das nicht mal zwangsläufig, weil ich mich unbedingt zwangsläufig im Urlaub gesund ernähren möchte. Aber kein Scheiß, ich werde die nächsten zwei Wochen nur noch Gemüse und Fisch essen. Das ist mein Ziel, mein Plan. Das ist meine To-Do für die nächsten 14 Tage dann. Fisch, Meeresrüchte, Gemüse. Fertig. Nice. Mehr brauche ich nicht.
02:34:57 Mehr brauche ich und mehr will ich auch gar nicht. Wenn du willst, sag ich fünf Tage über ein Klo hängen soll, kannst du mir das auch vor die Nase halten. Warum? Liegt es am Fisch? Boah, der ist richtig geil gemacht, der frischer Fisch. Oh, super. Super. Da bin ich drin, Alter.
02:35:17 Meeresfrüchte mag ich auch, nur die Belgischen ansonsten gehen bei mir nichts, was auch aus dem Wasser kommt. Ich habe irgendwie das Gefühl, dass super viele Leute irgendwie das Problem mit Meeresfrüchten haben. Ist das so ein Ding, weil man das in der Kindheit vielleicht einfach nicht gelernt hat? Weil es ist ja super oft so, dass in der Kindheit so ein bisschen diese Präferenzen ums Essen gesetzt werden.
02:35:40 Ich habe dankbarer Weise, meine Eltern waren da sehr, sehr offen gewesen. Alminchen musste Weinbergschnecken früher immer essen und ich finde sie immer noch ziemlich geil mit Kräuterbutter. 10 von 10. Weinbergschnecken sind insane. Aber es ist ja auch so eine Konditionierung so ein bisschen in der Kindheit. Also Fisch esse ich gerne, den restlichen Meereskram, nicht so meins. Sehen wir es mal so. Mehr für mich. Mehr für mich. Die armen Schnecken. Schnecken sind lecker.
02:36:13 Schnecken sind super. Ich kann aber voll verstehen, wenn man das nicht unbedingt isst. Wenn man Weinbergschnecken und sowas nicht mag. Ich glaube, wie gesagt, ich glaube, hätte meine Mutter da früher nicht so ein bisschen reingehalten und gesagt, du probierst das alles, ohne genau zu wissen, was man da eigentlich isst, würde ich es wahrscheinlich auch nicht tun.
02:36:34 Aber bei uns war das früher sowieso... Almin, ich komme auch aus einem 150 Einwohner Dorf, so gefühlt. Mal gucken, dass wir ein Moor Shaker. Wir haben uns nämlich heute den Moor Pudding gemacht. Jet, Moor Pudding sehr zu empfehlen. Mit Heidelbeeren oder Erdbeeren, Himbeeren, irgendwas mit Beeren. Mit Vanille, Flavor mit drin.
02:36:59 Richtig geil. Haben wir heute zum Nachtisch heute Mittag gehabt. Sehr, sehr, sehr geil. Große Empfehlung, kann ich euch hier zeigen. Ich habe mir die Neutralen geholt und habe da quasi noch ein Scoop Chunky Flavor mit Vanille Perfection rein. Und dann noch Beeren drüber. Das war ein sehr lecker. Besonders nachdem wir heute im Gym waren. Schön gegönnt. Das war lecky.
02:37:33 Geht auf dem Live nicht. Nee, die Commands könnt ihr leider nur auf den Hauptkanal ziehen. Aber die Commands-Mods, die Commands können wir gerne auf dem Zweitkanal mal übernehmen. Ich glaube, ich gönne gleich Skirmede haltet werden, macht das. Wir hatten heute schon, unsere Quarkportionen gab es heute schon. Heute früh. Ich bin momentan leider nicht so ein guter Esser. Deswegen gibt es aktuell frühs auch nur einen Joghurt bzw. einen Quark mit Beeren.
02:38:07 Weil auch mein Magen randaliert gerade. Vielleicht ist es die Nervosität vom Urlaub, ich weiß es nicht. Mein Magen randaliert gerade auch ein bisschen. Ich habe sehr, sehr, sehr schnelles Völlegefühl. Ich kann nicht mehr so große Portionen essen und teilweise muss ich normale Portionen auf zweimal essen, damit ich da überhaupt irgendwie hinterherkomme. Das gehört irgendwie auch nicht so geil. Ich esse frühs nie was, kann ich nicht. Dann musst du auch nicht. Musst du auch nicht. Fliegst du gerne? Eigentlich schon, ja.
02:38:44 Ich weiß noch nicht. Ich habe einen nervösen Magen. Keine Ahnung. Wie gesagt, maybe liegt es am Urlaub. Vielleicht aber auch an... Keine Ahnung. Ich weiß es nicht. Vielleicht macht Mike mich einfach auch nervös. Wer weiß das. Wer weiß das schon, Chef. Jetzt räumen wir hier noch kurz auf. Dann ist der Mann hoffentlich drüben auch live. Und dann schiebe ich euch nämlich rüber. Dann kann ich nämlich in Ruhe essen.
02:39:16 Und wie gesagt, Chat, ihr könnt damit rechnen, dass ich gegebenenfalls morgen früh vor euch live bin. Mit einem kleinen Musik-Quicki zum Frühstück.
02:39:29 Lord! Ich wollte schon sagen, seid nicht böse, dass der Kochstream jetzt heute natürlich erstmal nicht so lange ging. Und ich hab ein bisschen zu spät auch jetzt kam, aber ich muss halt echt ein bisschen noch packen und fünf Urlaub fertig machen. Aber ich freue mich sehr, dass ich ein bisschen Inspiration vielleicht bekommen habe. Macht das, Chad, wirklich, trust me, macht das bitte einfach nach, was ich heute gekocht habe. Ihr werdet es nicht bereuen.
02:39:58 Und ich danke für deinen Support, Lord. Ganz, ganz viel Liebe. Danke für die 2222. Danke auch für den 100% Support hier. Und vielen Dank fürs Unterstützen der Kochstreams. Das muss man ja auch mal sagen. Heute ist ja wirklich nur, wir machen hier unsere 2-3 Stündchen. Ich zeige es euch. Und ich bin immer gerne offen, dass wir solche Sachen machen. Ich finde das super. Ich habe Spaß daran. Ja.
02:40:25 Und wenn ihr da ein bisschen Inspo kriegt. Ich meine, ich habe meine Inspo ja oftmals auch durch nur andere Influencer. Deswegen ist das so super, dass wir uns da gegenseitig ein bisschen was zeigen können. Und Essen ist halt einfach geil. Essen ist halt einfach geil. Danke, Lord. Danke für deinen Kochstream-Support. Dankeschön für die 2222. Vielen, vielen Dank. Dankeschön.
02:40:52 Wann geht's los? Also Chat, wie gesagt, ganz kurz wegen morgen. Maybe sehen wir uns morgen um 9 Uhr für den Morningstream. Vielleicht ballern wir morgen früh mal drei Stunden ein bisschen raw oder so. Kann aber auch sein, dass wir morgen einen IRL-Stream nach München machen. Ich muss dann mit Mike heute Abend noch drüber sprechen. Ihr werdet es dann morgen sehen.
02:41:11 Ich gebe euch da auf jeden Fall nochmal Bescheid, aber was wir auf jeden Fall machen, ist am Dienstag ab 16 Uhr den letzten Musikstream vorm Urlaub. Aber wir werden uns morgen sehen. Wie gesagt, entweder mit morgen 9 Uhr frühestens ein Quickie mit Musik, drei Stündchen, oder wir streamen die Fahrt. Das muss ich aber entscheiden mit... Ja, Streamplan mache ich gleich noch. Den kriegt ihr gleich noch.
02:41:39 Genau. Und Lord Dankeschön. Danke, danke, danke für den Support. Vielen, vielen, vielen Dank. Ich freue mich. Dankeschön für euren Support-Chat. Sehr, sehr, sehr lieb von euch. Vielen Dank. So. Küche sauber. Naja, so einigermaßen. Das passt schon. Guti. Dann schiebe ich euch jetzt rüber. Er ist jetzt online, weil du meintest, du wartest bis er live gehindert. Sehr schön.
02:42:07 Machst du auch gleich einen für die Woche danach, dass mir im Urlaub auch drin steht? Kann ich machen, klar. Sogar kein Stress. Ich muss sowieso mal sagen, wir können den Streamer jetzt eigentlich noch kurz zusammen machen. Weil so wild wird es nicht. Wie gesagt, mit morgen kann ich euch halt einfach noch nicht Bescheid sagen. Ähm.
02:42:25 Das werde ich erst heute Abend können, aber ich kann den Rest zumindest schon mal machen. Wir haben den Streamplan KW30 mit Montag. Entweder Morning, Musik, Quickie oder IRL. Dienstag, also der letzte Tag, sehen wir uns um 16 Uhr, 17 Uhr, irgendwie so mit Dance Styles, das ist quasi der ganz normale Dienstag. Und dann Urlaub. Oh.
02:42:55 Urlaub ab Mittwoch, Dörerstag, Urlaub. Ich mach das ganz einfach, ich schreib Urlaub bis zum... Wann sind wir denn wieder da? Das ist jetzt eine gute Frage, wann sind wir denn wieder da? Wartet, Chats! Wir sehen uns danach wieder erst... Was ist denn das für ein Tag? Der Montag, oder? Ich glaub das ist der 3. oder 4. August.
02:43:55 Dritter oder vierter. Wir kommen zurück am 2. irgendwann nachts, abends. Ja. Ich war am Dienstag in den Urlaub, vier Tage Münchentrip, aber ich freue mich riesig drauf. Frankie, ich wünsche dir ganz viel Spaß. In München wirst du auf jeden Fall sehr viel erleben. München ist eine wunderschöne Stadt. Ja, dritter oder vierter August, Chat. Am 2. kommen wir irgendwann abends wieder. Mike muss am 3. auch wieder früh arbeiten, also werde ich tendenziell am 3. für euch dann auch wieder live sein. Ja, genau.
02:44:31 Lieber noch einen Tag länger zu Hause erholen, alles aufräumen, waschen und so. Naja, das Ding ist, Martin, wir sind, wenn wir an dem zweiten Wiederkommen abends, sind wir in München. Heißt, wir werden die Folgetage irgendwann... Ah ja, ihr habt den Schädel-Lay-Off-Ton, ja. Ne, ihr solltet den nicht, wir sind immer auf der Funkstrecke. Solltet ihr... Müssen wir ja irgendwann auch wieder hier nach NRW fahren. Also wir kommen am zweiten, zwei in München unten an und bleiben dann auf jeden Fall, weil Mike, wie gesagt, am nächsten Morgen um sieben wieder arbeiten muss.
02:45:01 Ich glaube, der Mittwoch auch arbeiten muss. Müssen wir auf jeden Fall mal gucken. Also irgendwann gibt es da nochmal eine Fahrtrichtung hier hoch. Aber da muss ich mit ihm nochmal absprechen, ob wir jetzt ein, zwei Tage dann länger bleiben in München und wann wir fahren. Aber das machen wir alles noch. Ihr werdet mich am 3. oder 4. wieder live sehen. Bleibt ihr dann vorerst in München oder fahrt ihr nach NRW weiter? Also ich denke mal, ein, zwei Tage werden wir noch in München bleiben. Ich muss aber in der Woche vom 3. muss ich wieder nach NRW, weil meine Arzttermine weitergehen.
02:45:33 Ja, bei mir steht es bis zum dritten Urlaub. Also Chad, rechne mal mit dem dritten oder mit dem vierten mit mir. Ich weiß jetzt gerade nicht, da muss ich gleich nochmal in meine Reisedokumente schauen, weil unsere Flüge wurden nämlich geändert. Montag oder Dienstag, dritter oder vierter August bin ich wieder da.
02:45:51 Aber ihr werdet sowieso über den Urlaub, es ist ja kein Urlaub, ohne dass ihr was von mir hört. Ich kann euch nur empfehlen, wenn ich ab Mittwoch weg bin, Instagram. Ich werde auf jeden Fall ab und zu auch meine Instagram-Story von dort posten und dann euch auch auf dem Laufenden halten.
02:46:10 Nee, negativ wurden die Flüge nicht geändert. Ich habe mir bloß den Urlaub bis zum dritten eingetragen, aber jetzt in der Buchung schon bis zum zweiten, deswegen muss ich gleich mal gucken. Ja, aber ich denke mal, fünfter oder sechster fahren wir auf jeden Fall wieder nach NRW, weil ich um siebten schon wieder meine ersten Arzttermine habe. Da muss ich sowieso wieder da sein. Also irgendwie so. Also es kann sein, dass wir danach noch ein, zwei Streams in München machen und dann wieder hochfahren. Ja, schauen wir mal.
02:46:39 Ich denke doch auch. Und Chat, was ihr euch auch darüber freuen dürft. Chanty wird wie gesagt ein, zwei Streams dann die zwei Wochen auch übernehmen. Heißt mit Patrick sogar gemeinsam. Also ihr werdet hier auch ein, zweimal Content bekommen. Da könnt ihr euch sehr drauf freuen. Ich glaube, die machen ein bisschen Blödsinn mit euch. Genau. Aber vorerst sehen wir uns morgen. Wie gesagt, entweder morgen früh um 9 Uhr zu einer Musik-Wiki oder in einem IRL-Stream dann Richtung München morgen.
02:47:08 Aber auf jeden Fall am Dienstag sehen wir uns um 16, 17 Uhr auch noch mit Musik. Genau, so ist der Plan.
02:47:16 Werden euch vermisst, in deiner Streams schon gut sympathisch, ehrlich korrekt, guten Hofer. Danke für Martin. Ich gebe mein Bestes. Ich gebe mein Bestes. Trotz allem, auch wenn wir jetzt heute nicht lange gestreamt haben, es waren jetzt knappe drei Stunden, doch drei Stunden, ballere ich euch jetzt rüber zu Mike, weil nämlich mein Lachs kalt wird. Und ich glaube, dass viele von euch sich jetzt um 21 Uhr natürlich das WM-Spiel jetzt geben werden oder vielleicht auch schon ab ins Bett gehen, wenn morgen früh wieder Arbeit ansteht.
02:47:45 Genau. Und dementsprechend sehen wir uns morgen, wie gesagt, wieder morgen früh oder in dem IRL-Stream oder vielleicht sogar für beides. Wie gesagt, ich rede später mit dem Chef. Heißt, nehmt euch gerne die Inspo mit. Das VOD können wir gerne Mods auf dem zweiten Kanal live machen. Heißt, guckt euch die Rezepte gerne nochmal an oder vielleicht ist sogar einer im Chat grob lieb und schreibt die irgendwie zusammen und postet die mal ins Discord. Dann könntet ihr gerne mal nachmachen. Und...
02:48:14 Für den Rest wünsche ich euch jetzt ganz, ganz viel Spaß bei Mike. Die letzte Reacts, dann haben wir das endlich durch. Ihr könnt euch auch nicht vorstellen.
02:48:23 Der letzte React zur WM. Und ja, wir sehen uns morgen. Dankeschön für dieses schöne Wochenende-Chat. Ich wünsche euch jetzt ganz, ganz, ganz... Ich habe endlich meinen Mann wieder... Rede, Fabi! Rede! Ja, wünsche euch jetzt ganz, ganz viel Spaß mit dem letzten Fußballspiel. Danke für den schönen Quickie mit Kochen. Ich hoffe, euch hat es gefallen. Ich fand es sehr toll. Das können wir gerne wiederholen. Und dann kann ich euch noch ein paar andere Sachen zeigen. Oder wir können nur.
02:48:49 Könnt ihr auch mal gerne euch überlegen, was ihr cool fändet oder was ihr gerne nochmal sehen wollt oder whatever. Genau, aber bis jetzt morgen, in welcher Form auch immer. Ich wünsche euch damit einen schönen Sonntagabend. Wir reden jetzt rüber zu Mike, gönnt euch da auf jeden Fall nochmal. Supportet da auch gerne noch ein letztes Mal rein. Es ist der letzte Tag. Er geht jetzt in den Endspurt und ja, ich wünsche euch einen schönen Sonntagabend. Danke für eure Unterstützung auch heute hier im Kochstream und ja.
02:49:19 Macht's gut, ihr Lieben. Und wir sehen uns morgen. Macht's gut. Tschüss, tschüss.