ISM in Nürnberg: Die Süßwaren-Welt im Überblick

Messebeginn und erste Eindrücke

00:15:02

Der Stream startet auf der Süßwarenmesse ISM in Nürnberg. Zu Beginn wird der Standort thematisiert, wobei ironischerweise bereits Werbung mit dem Datum 2026 zu sehen ist, obwohl der Messetag gerade erst begonnen hat. Der Streamer erkundet die ersten Hallen und bemerkt den großen Stand von Capri-Sonne, wo er eine kontroverse Frage zur Umbenennung des Produkts ins Auge fasst, die er später im Stream klären wird. Trotz einiger technischer Herausforderungen, wie der Akkreditierung für ein Teammitglied, ist die Stimmung aufgeregt und investigativ geprägt.

Capri-Sonne Umbenennung und neue Produkte

00:29:10

Ein zentrales Thema am Capri-Sonne-Stand ist die Umbenennung des Getränks in 'Capri-Sun'. Verantwortlich dafür ist die internationale Ausrichtung der Marke, da der Name 'Capri-Sonne' international bereits etabliert war. Neuigkeiten bei Capri-Sonne umfassen die Einführung von Kaubonbons in den bekannten Geschmacksrichtungen Orange, Cola und Multivitamin. Für die Zukunft ist auch die Markteinführung eines Wassereises in denselben Sorten geplant. Diese Produktweiterentwicklung unterstreicht die Strategie, die Marke international zu konsolidieren und das Sortiment zu erweitern.

Innovative Süßigkeiten und Genussmomente

00:44:06

Auf der Messe werden außergewöhnliche Produkte vorgestellt. So gibt es Gummibonbons, die realistischen Obstsorten wie Ananas oder Bananen ähneln und deren Geschmack imitieren sollen. Diese Produkte sind bisher noch nicht in Deutschland erhältlich. An anderen Ständen werden probiert, wie z.B. gefüllte Croissants mit Schokolade, italienische Pralinen mit einer speziellen 'fleckigen Technologie', die sie außen knusprig und innen cremig macht, und traditionelle Aachener Printen, die in verschiedenen Varianten angeboten werden. Der Streamer probiert hemmungslos und berichtet detailliert über die Konsistenzen und Geschmäcker.

Nach zahlreichen Produktvorstellungen und Geschmackstests wird die Messe erkundet und das gesammelte Gut präsentiert. Ein zentrales Problem war die Akkreditierung von Teammitglied Malte, das nach technischen Hürden durch einen Neustart des Handys und die Änderung der E-Mail-Adresse letztendlich gelöst werden konnte. Nachdem Malte endlich den Messebetritt geschafft hat, wird der Stream mit einer fröhlichen 'Party Malte'-Rufe beendet. Der Streamer bedankt sich bei den Zuschauern für die Unterstützung und verabschiedet sich vom ISM.

Technische Hürden und Messeeröffnung

01:13:44

Ein technisches Problem beim Eintritt verzögerte den Beginn des Streams. Ein für die Messe wichtiger Voucher wurde zunächst nicht an die angegebene Microsoft-E-Mail-Adresse zugestellt, was auf einen Spam-Filter des Anbieters zurückzuführen ist. Nach einer Neuakkreditierung über eine alternative Gmail-Adresse und einer Wartezeit von etwa einer Stunde konnte der Zugang jedoch erfolgreich erfolgen. Anschließend wurde das Erkundungstrio auf den Messeweg geschickt, um die Hallen und die dort präsentierten Süßwaren-Unternehmen zu erkunden.

Das Team begann sofort mit der sensorischen Analyse der angebotenen Produkte. Es wurden verschiedene Sorten probiert, von Jelly-Dings über Kekse bis hin zu einem Schoko-Croissant. Die Kommentare fielen dabei durchweg positiv aus, da es sich durchweg um schmackhafte Artikel handelte. Besonders interessant war das Finden eines Schulte-Cookies mit 28% Vollmilchschokolade und das Entdecken von Süßwaren, die die Kindheit von Streamern und Zuschauern geprägt haben.

Abschweifung und Diskussionen zwischen den Produkttests

01:19:53

Zwischen den verschiedenen Verkostungen kam es zu diversen abschweifenden, humorvollen Diskussionen. Ein Diskussionsthema war die rechtliche Bewertung von Protestformen, insbesondere gegen die Toilettengebühren am Bahnhof. Weitere Themen waren der Sprachgebrauch in verschiedenen Ländern, persönliche Reisen nach China und Japan, die politische Neutralität des Formats und die Kritik an einer Person, die innerhalb kürzester Zeit ihre Prinzipien komplett umstellte.

Analyse internationaler Süßwaren-Spezialitäten

01:24:50

Die Messe bot eine Vielzahl an internationalen Produkten, die genauer unter die Lupe genommen wurden. So wurde eine Colaflasche aus Spanien als härter als die deutsche Variante beschrieben, während ein Gummizeug aus Italien als sehr bissfest gelobt wurde. Besonders hervorgehoben wurde eine Marke namens Trapa aus Spanien, deren Pralinen als sehr cremig und lecker angesehen wurden. Zudem gab es eine Fülle an Produkten, die auf ihre Inhaltsstoffe geprüft wurden, wie zum Beispiel natürliche Aromen und künstliche Farbstoffe.

Interaktive Produktverkostungen mit Besuchern

01:34:19

Die Interaktion mit den Ausstellern wurde zu einem zentralen Element des Streams. Die Streamer interviewten Besucher auf Englisch und probierten gemeinsam mit ihnen deren Produkte. Dies galt sowohl für ausländische Hersteller als auch für deutsche Unternehmen. Ein spannendes Experiment war das "Candy Chili Roulette" von Cerulan, bei dem es eine 50-50-Chance gab, auf ein scharfes Bonbon zu treffen. Dieses Spielchen sorgte für Unterhaltung und Nervenkitzel.

Ein kontinuierliches Ziel während des gesamten Streams war das Zählen der probierten Stände. Die Streamer versuchten, die Anzahl der Stände, an denen sie Verkostungen erhalten hatten, systematisch zu erfassen. Sie notierten sich die jeweiligen Produkte, darunter Bonbons, Gummis, Waffeln und Kekse. Das Ziel war es, die Gesamtzahl der besuchten und probierten Stände zu dokumentieren und am Ende eine Gesamtzahl zu nennen, die bei 50 Ständen liegen sollte.

Fokus auf spanische Schokolade und Qualität

01:38:39

Einige Stände, insbesondere aus Spanien, standen besonders im Fokus der Aufmerksamkeit. Besonders erwähnenswert war ein Hersteller namens Trapa, der über 350 verschiedene Schokoladen-Referenzen anbot. Die probierten Sorten, wie Orange, Nuss und Zartbitter, wurden als sehr cremig, weich und von hoher Qualität beschrieben. Der Hersteller betonte, dass er sowohl moderne Rezepte als auch über 100 Jahre alte traditionelle Methoden beibehalten hat. Die positive Resonanz auf diese spanischen Spezialitäten war ausgeprägt.

Begegnungen mit internationalen Herstellern

01:55:58

Das Team traf auf diverse internationale Hersteller und probierte deren Produkte. Einige der Stände waren von chinesischen Unternehmen wie Guangdong Single Foods, die "extra-thick Milchtabletten" anboten. Bei der Verkostung wurden kulturelle Unterschiede und diplomatische Formulierungen diskutiert. Einen weiteren Schwerpunkt bildete ein weiterer spanischer Hersteller, Chantou Sweet, dessen Produkte als fruchtig und von abwechselndem Geschmack im positiven Sinne beschrieben wurden. Diese Begegnungen boten einen tiefen Einblick in die weltweite Süßwarenindustrie.

Der Streamer testet verschiedene Süßwaren auf der Messe, darunter knusprige Produkte und Fruchtgummi. Er beschreibt die Konsistenz und den Geschmack im Detail, beispielsweise wie bei einem Mango-Produkt, das gummiartig ist und leicht durchgebissen werden kann. Zudem erwähnt er das Mitnehmen von Krümeln von den Süßwaren, ähnlich wie man von anderen Events Sand oder Staub mit nach Hause nimmt. Das pure Naschen der vielen Produkte lässt ihn langsam den Appetit auf Süßes verlieren.

Internationaler Vertrieb und Innovation

02:19:23

Ein Stand stellt Produkte vor, die sich in über 80 Ländern verkaufen und ein dreijähriges Haltbarkeitsdatum haben. Der Streamer probiert eine Sorte mit Oliven, Nüssen und Schokolade, die wie ein Mural an verschiedene Geschmacksrichtungen erinnert. Es wird betont, dass die Marke Sari für den deutschen Markt adaptiert ist und in tausenden von Verkaufsautomaten in Deutschland verfügbar ist. Dies zeigt den globalen Fokus der Messe auf Vertriebswege und Innovation.

Die Kamera- und Streamerpräsenz auf der Messe ist so hoch, dass das Team mehrmals gefilmt und interviewt wurde, auch von deutschen Fernsehsendern. Dies führte zu logistischen Herausforderungen, da für den Streamer erst eine Sondergenehmigung beschafft werden musste. Sein seriöses Auftreten, durch einen Pullover und ein Mikrofon, sorgte für Verwirrung über seine eigentliche Rolle. Er wird auch ohne offiziellen Ausweis prominent behandelt.

Kulinarische Entdeckungen aus Griechenland

02:23:20

Ein griechischer Stand stellt Snacks vor, die auf echten Hülsenfrüchten wie Erbsen und Kichererbsen basieren. Es gibt sowohl crunchige als auch süße Sorten. Der Streamer probiert die Produkte und ist von dem gesunden Ansatz begeistert, der sich von traditionellen Süßwaren abhebt. Die Marke, Pulse, wirbt mit Produkten, die aus Pulsen und Gemüse hergestellt sind, und bietet verschiedene Verpackungsgrößen für verschiedene Anlässe an.

Interaktion mit Maskottchen und Marken

02:32:20

Ein Highlight ist der Auftritt des Maskottchens 'Herr Koala' eines traditionsreichen Keks-Herstellers. Der Streamer hat das Gefühl, eine Kindheitsfigur zu treffen, und interagiert humorvoll mit dem Charakter. Es werden die beiden Kekssorten, Kakao und Milch, sowie ein neues Verpackungsdesign mit einem neuen Maskottchen namens Carlo Koala vorgestellt. Zudem gibt es aktuelle Gewinnspiele mit Preisen wie Trampolinen oder E-Scootern.

Sonderthema: Die Socken-Kooperation

02:43:05

Ein unbekanntes Unternehmen hat dem Streamer Paar Socken mit dem Koala-Motiv geschenkt. Dies führt zu einer Diskussion über ungewöhnliche Marketingkooperationen und die potenziellen rechtlichen Implikationen, wenn das Geschenk im Stream gezeigt wird. Nach anfänglicher Ablehnung, um Werbung zu vermeiden, nimmt er die Socken an und äußert seine Freude über bunte Socken im Allgemeinen, was ein persönliches Detail über seinen Kleidungsstil verrät.

Juristische Herausforderungen bei der Berichterstattung

02:57:15

Am Stand eines polnischen Herstellers gibt es eine sprunghafte Situation. Zuerst wird den Besuchern erlaubt, Produkte zu probieren, dann wird auf Fotos und Videos verzichtet. Dies führt zu einer rechtlichen und ethischen Diskussion darüber, wie der Stream mit der Situation umgehen soll, ohne den Standbetreibern zu schaden. Man beschließt, die Aufnahmen für YouTube zu verpixeln, um die Privatsphäre des Standes zu wahren, während das Produktgetestet wird.

Ankündigung des neuen Zweitkanals

03:13:13

Nach einer achtkährigen Streaming-Karriere kündigt der Streamer einen neuen Zweitkanal namens 'adams cozy zweitkanal' an. Der Kanal soll exklusive Inhalte und geplante Projekte, wie ein Rust-Gaming-Wochenende, beinhalten. Er möchte damit das Hauptprofil für IRL-Streams sauber halten und die Community einladen, von Anfang an diesem neuen Kanal zu folgen, um alle zukünftigen Entwicklungen nicht zu verpassen.

Streambeginn und erste Eindrücke

03:16:16

Der Streamer startet seine Messe-Berichterstattung auf der ISM und erwähnt, dass er in Schleswig-Holstein für Süßwaren 70 Euro bezahlt. Er unterbricht kurz, um eine Verhandlung zu führen, und wechselt dann das Thema zur persönlichen Vorstellung, wobei er sich selbst als Möchtigen-Comedian bezeichnet. Nach einigen technischen Problemen, wie einer schlechten Verbindung und der Bitte, den Fernseher leiser zu machen, geht es mit einer Erkundung des Messegeländes weiter.

Süßwaren-Testmarathon und persönliche Anekdoten

03:20:11

Der Streamer probiert zahlreiche Produkte und schätzt, dass 40% der angebotenen Artikel Pralinen und 15-20% Gummibärchen sind. Er teilt eine persönliche Anekdote über ein YouTube-Video aus seiner Vergangenheit, in dem er versuchte, 40 Chicken Nuggets zu essen. Er reflektiert über die Unterschiede zwischen seiner damaligen Verfassung und seiner heutigen, körperlich angepassten Konstitution. Auch sein Kontakt zu Jan Böhmermann in dessen früheren Karriereschritt wird erwähnt.

Bei der Vorstellung des Stands von Supergarden wird ein freeze-dried Eiscreme-Produkt vorgestellt, das nicht schmilzt. Es wird erklärt, dass diese Produkte aufgrund ihrer leichten Form ideal für Astronauten sind, und ein weiteres Produkt namens 'Beetroot Powder' mit dem Nährwert einer ganzen Rote Bete wird präsentiert. Es werden Pläne genannt, die Produkte im Februar 2024 in deutschen Rewe-Märkten einzuführen.

Gesundheitliche Reflexion und Fitness-Influencer

03:29:28

Nach einer Stunde Radfahren denkt der Streamer über den Konsum von Süßwaren im Vergleich zur Fitness-Szene nach. Er kritisiert Fitness-Influencer, die unter dem Deckmantel der Gesundheit große Mengen an Produkten zu sich nehmen. Er vergleicht dies mit dem eigenen, moderaten Konsum und nutzt den Übergang, um neue Produkte wie trinkbaren Salat und eine Salatflüssigkeit zu probieren, die überraschend lecker sind.

Fachbesucher-Perspektive und ISM-Struktur

03:42:48

Der Streamer äußert seine Vermutung, dass die Messe hauptsächlich von Fachbesuchern aus der Lebensmittelindustrie besucht wird. Er bemerkt den hohen Anteil an Akademikern und erklärt den Unterschied zwischen einer öffentlichen Messe wie der Gamescom und der Fachmesse ISM. Es wird eine Orientierungshilfe zu den Hallen gegeben, wobei eine neue Halle als nächstes Ziel genannt wird, um die Erkundung fortzusetzen.

Berufsbildung in der Süßwarenwirtschaft

04:06:50

Ein Interview mit der Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen beleuchtet die Ausbildungswege zum Süßwaren-Technologen. Der Prozess wird detailliert beschrieben: Azubis sind dreimal im Jahr für vier bis sechs Wochen in der Schule und verbringen den Rest der Zeit im Betrieb. Der Leiter betont die emotionale Bedeutung der Süßwarenbranche und wirbt für den Beruf als 'Emotion pur'.

Medienpräsenz und Kooperationen

04:11:50

Der Streamer trifft auf das Team von TrolliTV, einem professionellen Social-Media-Format, und lobt deren Auftritt. Es wird eine zukünftige Kooperation angestrebt, bei der gemeinsame Videos produziert werden könnten. Außerdem erwähnt der Streamer, dass er auch für das nächste Monte Weihnachtsevent als Produzent tätig sein wird und wie sich die Süßwarenwirtschaft in die Welt der Events integriert.

Der Streamer geht auf die Herausforderung ein, als Streamer auf einer Messe auch Fotos für Fans zu machen, und reflektiert über sein eigenes Verhalten. Ein Treffen mit einem Fan, Niklas von Model 1, findet statt. Das Streamende kündigt der Streamer nach einer fast zehnstündigen Messe-Besichtigung und über 50 probierten Ständen an, wobei er seine Überlebensfähigkeit in Frage stellt und sich für den nächsten Tag vorsorgt.

Tour durch den Katjes-Stand

04:18:53

Ein Teilnehmer mit Hintergrund in Lebensmittelwissenschaften teilt den Wunsch, zukünftig eigene Produkte auf der Messe auszustellen. Es wird der große Katjes-Stand besucht, der wie ein riesiger Karton aussieht und einen eigenen Lounge-Bereich mit DJ, Partymusik und sogar einem Zugang zur U-Bahn bietet. Besonders hervorgehoben wird der nachhaltige Aufbau aus Pappe und die Möglichkeit, Produkte zu looten, wenn man nett fragt.

Kostprobe bei Cookie Bros

04:27:50

Beim Stand von Cookie Bros wird eine Kostprobe des neuen Produkts Mochi Donuts angeboten, das aus Reismehl hergestellt ist und einen anderen, bissfesten Geschmack als normale Donuts hat. Neben den Donuts bietet das Unternehmen auch andere Produkte wie Cookie Dough und Mochis an, die komplett vegan sind und in der Food-Porn-Szene beliebt sind.

Wix und Ahoi Brause Innovationen

04:30:12

Der Stand von Wix wird besucht, wo die neue Trinkschokolade und Haferschokolade probiert wird. Obwohl die Produkte vegan sind, schmecken sie wie normale Vollmilchschokolade. Gleichzeitig wird der Stand von Ahoi Brause besucht, wo zur 100-jährigen Jubiläumsfeier die klassische Brause in Retroverpackungen vorgestellt und auch das neue Produkt 'Cow Minis' probiert wird.

Pioniergeist und Herausforderungen

04:45:18

Ein spontaner Vergleich beim 'Spice Rush' Spiel wird mit einem niederländischen Aussteller durchgeführt, bei dem es darum geht, so viele Snacks wie möglich zu sammeln. Gleichzeitig wird über die künftige Asien-Tour von Adam diskutiert und die potenziellen Risiken in verschiedenen Ländern, insbesondere in Bezug auf die Uhrzeiten und die Sicherheit, analysiert.

Heidel: Weihnachtsmotiv und 3D-Schokolade

05:05:36

Beim Heidel-Stand liegt der Fokus auf Weihnachtsgeschenken. Es wird die neue Nussknacker-Serie mit eigener Designarbeit im Haus vorgestellt. Ein weiteres Highlight ist die 3D-Schokolade, die im Stream durch die Kamera nicht als solche zu erkennen ist, aber bei physischer Betrachtung einen dreidimensionalen Effekt bietet.

Ein interaktiver Kostprobe-Erlebnisstand für die belgische 'Hot Chocolate Bomb' wird besucht. Das Produkt, eine hohle Schokoladekugel mit Marshmallows im Inneren, wird in heißer Milch aufgelöst, wodurch eine heiße Schokolade mit steigenden Marshmallows entsteht. Das Produkt ist bereits in Belgien erhältlich und soll demnächst auch in Deutschland eingeführt werden.

Untersuchung eines Joko-Phänomens

05:14:43

Die Beobachtung eines belgischen Schokoladenstandes, der auch unter dem Namen 'Jokolade' firmiert, löst eine kurze, investigative Phase aus. Es wird untersucht, ob es sich um denselben Joko aus dem belgischen Fernsehen handelt, der möglicherweise für die Produktion verantwortlich ist und dessen Ruf durch angebliche Fälschungen in der Kritik steht. Dies führt zu der humorvollen Vermutung, dass die positive Erinnerung an Joko in Belgien zum Genuss der Schokolade beiträgt.

Der Streamer merkt an, dass durch den rege aktiven Chat das Gefühl entsteht, nicht nur für sich, sondern für eine breitere Community zu streamen. Dies führt zu einer direkten Interaktion, als Zuschauer aus Orten wie Schmölln und Altenburg im Chat erwähnt werden. Der Fokus verlagert sich anschließend zum Stand von Trolley, wo die Möglichkeit besteht, neue Produkte zu probieren, darunter eine Napolitanerwaffel, die als sehr cremig und bekannte Marke beschrieben wird.

Entdeckung der Napolitanerwaffel und Trolli-Produkte

05:19:13

Ein weiterer Stand mit einer riesigen Napolitanerwaffel wird als Highlight erwähnt. Der Streamer erinnert sich, diese Waffel in der Vergangenheit aufgrund ihrer kompakten, schokoladigen Textur besonders gerne gegessen zu haben. Beim anschließenden Besuch bei Trolli stehen die neuen sauren Glühwürmchen im Fokus, die bewusst intensiver sauer gestaltet wurden. Trolli stellt auch neue Energy Balls sowie weitere Neuheiten wie Berry Berry und Mix-Up vor.

Diskussion über den Trolli-Burger und Esskultur

05:26:42

Der Klassiker, der Trolli-Burger, wird ausgiebig besprochen und die Frage aufgeworfen, wie er eigentlich richtig gegessen wird. Während einige Leute einzelne Schichten herauspicken, bevorzugt der Streamer den Verzehr als Ganzes, um alle Geschmacksrichtungen – insbesondere die erfrischende Erdbeer-Sahne-Schicht – nacheinander zu genießen. Diese Diskussion rundet das Bild einer Marke ab, die auf Details und die Wünsche der Zielgruppe achtet.

Ein Mitarbeiter von Trolli gibt Einblicke in die interne Entwicklung neuer Produkte, wie der neuen Kissminis-Sorte, bei der viel Aufwand darauf verwendet wurde, möglichst viele verschiedene Farben und Sorten in einer Packung unterzubringen. Die Herausforderung wird betont, neue Produkte unter strengen Qualitätskriterien wie natürlichen Farben, glutenfrei und laktosefrei auf den Markt zu bringen. Der Fokus liegt auf der Zufriedenheit mit dem eigenen Produkt.

Trolli-Verlosung und Vorstellung weiterer Stände

05:34:28

Als Dank für den Support und die positiven Eindrücke des Standbesuchs bei Trolli, wird eine große Verlosung von Trolli-Produkten, darunter auch Neuheiten, für die Community ausgelobt. Gleichzeitig nähert man sich dem Stand von Belli Cantuccini, einem italienischen Gebäckhersteller. Der Streamer probiert Cantuccini, die ideal zum Eintauchen in Kaffee oder Wein sind, und stellt auch deren neue Novi-Schokolade und Harry Potter-Schokolade vor.

Abschied und Dank am Stand von Belli Cantuccini

05:58:52

Der Besuch beim italienischen Stand endet mit einem gemeinsamen Anstoßen auf den erfolgreichen Messetag. Der Geschäftsführer stellt die Verfügbarkeit der Produkte in deutschen Supermärkten und in ihrem Online-Shop vor. Trotz Zeitdrucks wird ein Verkostungspfad mit Cantuccini und deren weicherer Variante, den Amarettini, geboten. Der freundliche Empfang und die Einladung zur Standparty werden gewürdigt und ein positives Fazit für den ersten Messetag gezogen.

Letzte Verlosungen und Abschluss des Messe-Rundgangs

06:04:36

Auf dem Rückweg zum Ausgang wird eine weitere Verlosung für eine italienische Produkt-Mixtüte gestartet. Da der Streamer bereits erhebliche Mengen an Süßwaren mitnimmt, diskutiert er die Versendung der Gewinne über DHL-Coupons, um den Gewinnern die Arbeit zu ersparen. Der Rundgang endet mit einer Abschätzung der besuchten Stände, die bei über 60 lagen, und einem Dank an die Community für ihre Unterstützung, bevor der Stream offiziell beendet wird.