Kulinarisches Experiment und Studio-Updates im Fokus

00:04:10 Einen Schunderwöhnen. Hallöchen. Wie geht es? Wie steht es? Ich hoffe, euch geht es gut. Ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende. Herzlich willkommen beim Quick-Minnach.

00:04:40 Wir machen heute Fartouche mit Kichererbsen. Und das wird lecker. Wir haben das schon mal ähnlich gemacht. Aber ich glaube ohne Kichererbsen. Deswegen gibt es das heute mit. Und Fartouche ist immer gut. Vocal Accident. Dankeschön für den Prime Sub. Ich hoffe, ihr seid gut aus dem Wochenende jetzt hier reingerutscht. Ich mach mal ganz kurz.

00:05:09 Den Gerät hier. Einmal hier hin. Und den Ofen vorheizen auf 180 Grad. Cheers, Chantal. Eine Stufe 2 ist ab. 78 Monate auch nach wie vor. Dankeschön, Chantal, für den Support. Ich fand das Konzert am Freitag sehr schön, wie immer. Ich habe, glaube ich, keine Band auf dieser Welt öfter gesehen als Kraftklub. Und das ist irgendwie immer sehr schön.

00:05:37 Sehr gleich, wenn man es oft gesehen hat, aber auch schön. Es ist einfach eine solide, gute Nummer für gute Laune. Das kann man schon mal so festhalten. Dankeschön, Kevin, für das Verständnis gehabt. Ein bisschen Freddy Love, Freddy lieber in den Chat.

00:06:03 W.E. kaum in die Pötte gekommen, heute verdöst. Wie geht's dem Chat? Genau, wie geht's euch? 0 bis 10. Wie war's W.E.? Ich meine, ich hatte Konzert und durfte mir dann noch ein Fahrrad holen. Aber heutzutage ist ja ein cooles Fahrrad kaufen nicht mehr wie früher. Zwei Monate noch, dann sind es zwölf Jahre. Du bist meine längste Beziehung K.E.K.W. Das ist wirklich crazy, Sunny. 142 Monate. Da kann man mal...

00:06:31 ein Hult in den Chat machen für Sunny, bitte. Das ist wirklich fast zwölf Jahre. Das ist wirklich crazy nach wie vor. Dankeschön.

00:06:43 Zu den Eltern und Schwestern kennengelernt, die waren alle so lieb. Das hat richtig gut getan, da ich auch immer so eine Großflamme gewünscht habe und einfach aufgenommen worden bin. Das ist wirklich sehr schön. Ich fand es auch großartig, weil mein erstes von Kraftklubben wird immer wieder hingehen. Ja, es ist immer sehr gut. Es ist wirklich immer sehr gut. So, wir fangen an. Fladenbrot in mundgerechte Stücke schneiden, mit Olivenöl und Salz vermischen. 3 bis 5 Minuten im Ofen backen. Damit fangen wir an.

00:07:14 Was gibt's zum Mittag? Fatouche. Fatouche. Leckerer Salat. Ihr werdet's gleich sehen. Ich werde am Samstag auch ein bisschen abzappeln auf dem Festival meines Bruders. Boah, sag mal. Die gute Sommerzeit mit genügend Festivals an jeder Ecke. Das ist doch eine fantastische und eine gute Zeit. So. Und so.

00:07:40 Kraftklub ist auch so eine Band, da kann man nichts verkehrt mit machen. Nee, das ist immer sehr solide. Also es macht immer Spaß. Aber auch hier, ich weiß, ich möchte jetzt nicht die ganze Zeit immer wieder und immer wieder diese Debatte aufmachen, aber da habe ich ja...

00:07:56 Kein Problem mit irgendwas oder irgendwem, sage ich jetzt mal gehabt. Aber ich muss diese Debatte einmal noch kurz mit dir reinbringen. Es fällt mir persönlich immer noch sehr schwer, alle Sachen, die ich sonst immer gemacht habe und die immer in Verbindung mit Alkohol gestanden haben, wahrzunehmen ohne Alkohol. Jetzt wird es immer besser und besser, aber ich merke auch immer noch, wie das in mir arbeitet und mich stört das an mir selber. Also mich so ein bisschen fallen zu lassen bei Mucke auf einem Konzert ist so...

00:08:24 fällt mir schwerer, wenn ich nicht ein paar Bierchen trinke. Das ist so ganz komisch. Da muss ich selber noch ein bisschen an mir arbeiten.

00:08:33 Ich finde, das hast du toll gemacht. Danke, Duis. Du warst ja auch mit. Das war, hilft auch natürlich, wenn man mit Leuten da ist, die man sehr gerne um sich hat. Dann ist das auf jeden Fall ein Entspannungsgarant, sage ich mal. Aber es wird nach und nach, nach und nach. Ich habe dem Alkohol ja auch nicht für immer abgeschworen, aber in meiner, ich möchte abnehmen Zeit jetzt gerade, will ich, wie gesagt, einfach ein bisschen, ein bisschen drauf achten, dass ich...

00:08:59 Das nicht so oft mache. Aber es ist schon erschreckend, wenn ich so, also ich achte momentan vermehrt drauf, in welche sozialen Situationen ich komme und ab wann ich dann Alkohol getrunken hätte. Und ich würde sagen, in sozialen Interaktionen mit anderen Menschen gibt es nur 10 Prozent.

00:09:18 wo kein Alkohol getrunken wurde früher eigentlich. Also es ist wirklich 90 Prozent aller Sachen, die ich mit Leuten um mich herum immer gemacht habe, war eigentlich immer irgendwie verbunden, zumindest mit einem Bierchen. Und das ist wirklich, hui, spannend. Ich dachte, ich pinsel das jetzt hier mal.

00:09:42 Ich schaue den live auf YouTube, auf dem Fernseher und auf Twitch. Das ist wirklich der Support hoch 10. Das ist wirklich viel zu viel. Gerade dazugekommen, was wird. Meistens ist es im Chat angepinnt. Ansonsten findet ihr die aktuellen Rezepte mit allen Zutaten und wie viel immer auf w.phiwi.g auf der Webseite meiner Kochmarke. Dann könnt ihr direkt nachmachen und wisst auch direkt, was geht. Da ist Frau Hölz, die war wieder flott. Das wird auch angepinnt im Chat. Und dann wisst ihr jetzt Bescheid.

00:10:11 Ich war begeistert vom Essen, lange nicht mehr so gut gegessen. Ihr Vater ist irgendwie so ein Top-Chef-Meisterkoch und der hat crazy gekocht. Das hört sich fantastisch an, ehrlich gesagt. Also das will man mehr. Erstmal auf Twitch mit einem neuen Fire TV Stick installiert. Installieren und das muss so. Das ist doch geil, wenn es funktioniert. So, bisschen Salz noch rein. Ich glaube, das war alles gut gemeint, aber ich werde jetzt mal hier...

00:10:43 Den Durchmischer machen mit den zwei Geräten hier. So gut wie es geht.

00:11:01 So, ich habe kurz in der Instagram-Story, haben sicherlich nicht alle von euch gesehen, aber kurz in der Instagram-Story angekündigt, ich muss updaten für morgen und übermorgen. Es wird keine Streams geben. Ich bin aber hier. Morgen und übermorgen werden aber das, was die Leute vielleicht schon, die hier zugucken, im Vlog gesehen haben, morgen und übermorgen ist das Fachpersonal von Thoman hier. Und wir...

00:11:30 hauen hier Akustikpaneele in die Studios und das wird super laut, sowieso nicht so, dass wir drehen können. Und dafür werden wir aber Videoaufzeichnungen machen, um das alles nochmal vernünftig festzuhalten und zu zeigen. Nichtsdestotrotz ist dann Streamen zwischendrin einfach sehr unbefriedigend, nennen wir es mal so. Da trifft Nils jetzt gerade heute schon die ganzen Vorbereitungen und da werden wir dann sehr

00:11:59 eingebunden sein, Dienstag und Mittwoch. Deswegen fällt auch Drehs und Co. aus, damit wir so ein bisschen Studio-Bau machen können. Nur, dass ihr Bescheid wisst. Das heißt, best case sollte sich das hier alles am Donnerstag, wenn wir dann wieder regulär da sind, einfach besser anhören. Nochmal. Die Palettenware, die kommt dahin, wo sie soll. Exakt das. Exakt das.

00:12:27 Und das wird, wie gesagt, ich filme es natürlich mit, kommt auch auf den Zweitkanal. Kommt, glaube ich, auch von denen, was wird. Ganz viel, was man sich dann nochmal angucken kann.

00:12:38 Wenn die Chefin sagt, dass ich gehen soll bis im KS und sie will nicht mehr sehen, bis nächste Woche fühlt man sich wertlos. Das ist ein armes Hasi. Ach, ihr habt jetzt wieder euren Privat-Chat hier mittendrin. Ach man, ey, das irritiert mich immer so. Okay, macht ihr euer Ding. Irgendwann kriegt ihr es sicherlich hin. Einfach nur mal austauschen an dem Punkt. Einfach mal Whatsappen. Dann seid ihr voll dabei. Ich freue mich auf Büro-Update-Vlog. Ist kein Privat-Chat. Okay. Eieiei.

00:13:07 Noch besser. Ja, es muss alles noch besser werden. Sonst hat man doch nichts mehr zu tun. Wenn Sachen einfach nur funktionieren und dann macht man es. Das war ja meine Grundeinstellung für Ewigkeiten. Das kann man ja auch so weiter verfolgen im Leben. Aber wir sind ja hier, um zu bleiben. Und dann kann man Sachen auch schön, schön machen. Ich habe noch eine lange, lange Liste an Sachen, die ich als schön, schön empfinde. Ein paar davon sind schon da. Dieses Jahr haben wir bis hierhin

00:13:36 tolle Fortschritte gemacht, muss man ehrlich sagen. Ich glaube jetzt am Mittwoch kommt auch der jahresmäßige Vlog, drei Jahre nach dem Einzug, wie sich hier Sachen verändert haben. Und ja, ich glaube nächstes Jahr wird es nochmal spannender alles.

00:13:54 Motivus weitermachen, heute kein Arbeitszeitbetrug. Ich wünsche euch noch einen schönen Stream. Lito. Dankeschön. Man sieht frisch aus. Es war heute ein sehr ungeplantes Outfit. Ich fühle mich nur so 50% wohl heute, muss ich ehrlich sagen, weil ich hatte heute noch einen Termin morgens und ich hatte ein weißes T-Shirt an und das ist dabei dreckig geworden. Und das hier habe ich mir neu geholt, aber wollte, bis ich das anziehe, eigentlich noch ein bisschen damit warten.

00:14:20 dass ich mich, ne, plauze, bisschen wohl drin fühle. Und dann musste ich aber schnell los, weil alles so lange gedauert hat. Und dann habe ich das einfach schnell angezogen. Aber Wohlfühlgefühl ist ein anderes.

00:14:36 Genau das, Hanni. Das finde ich nicht. Da sehe ich mich irgendwie immer noch anders. Das ist irgendwie ganz komisch. Morgen habe ich OP, drück mir die Daumen. Das ist ohne Probleme, man drückt einen Daumen, denn zwei Daumen heben sich auf und dann hast du das optimale Glück. Wird alles, sage ich. So.

00:14:54 Es gibt ein, boah, Endziel ist wild auf jeden Fall. Du meinst einfach ein Ziel. Ein Ziel ist relativ. Also das wandelt sich natürlich immer. Ich hätte ja gesagt, die Umbauarbeiten, die stattgefunden haben, teils kurz bevor wir eingezogen sind, bis hin zu unserem Einzug, sind auf so einem Level gewesen, dass ich eigentlich nichts mehr machen will. Aber wenn du in einer Immobilie dann unterwegs bist, merkst du total oft, dass manche Sachen, die du dir vielleicht in deinem Kopf erdacht hast,

00:15:22 gar nicht so stattfinden und gar nicht so funktionieren, wie man sich das denn vorstellt. Und dementsprechend haben sich ja jetzt sogar noch mal einige Sachen verändert. Und in den letzten zwei Jahren sind Wände dazugekommen und auch Wände wieder rausgeflogen. Also allein dieses Jahr haben wir ja hinten eine Wand rausgekloppt und oben kommt wieder eine Wand rein, Türen gestrichen und, und, und, und, und. Alles Sachen, die man so am Anfang gar nicht bedacht hat. Und zum Glück gibt es einen Nils, der ja meinen

00:15:50 täglichen, wöchentlichen und monatlichen Umbauwahren sind dann mit begleitet. Aber insgesamt geht es ja immer voran. So, wir bleiben jetzt nicht auf der Stelle stehen. So, 180 Grad, drei bis fünf Minuten. Timer auf vier Minuten. So, äh, das haben wir jetzt gemacht. Zutaten für den Salat, alle in eine große Schüssel geben. Okay. Mhm.

00:16:20 Schüssel. Tun wir mal hier hin. Tun wir nicht da hin. Tun wir auf gar keinen Fall da hin. Tun wir hier hin. Weil da muss ich gleich die Sachen rausholen. Nils loben, immer wohl. Gestern habe ich auf YouTube Old Swiss House geschaut. Jetzt ist die Frage, habt ihr ein Sponsoring jetzt für den Zigarettenclub?

00:16:48 Wie? Was für ein Zigarettenclub? Was habe ich verpasst? Braucht man das? Fällt einem immer noch was auf, da könnte man... Ja, also wir haben wirklich eine wirkliche lange Liste. Nehmt ihr dann die alte Wand an, der neuen Stelle, damit...

00:17:13 Damit wir auch ein bisschen was anwenden, recyceln. Achso, ja, Gips nochmal auseinander zu hämmern ist meistens sehr ineffizient. Das ist dann nicht mehr so ein Stück, ne? Das ist meistens nur ein Stückchen. Mhm. Eine extra Cola von Nils. Ja, der ist hier gut versorgt, würde ich sagen. Hallöchen, Herr Lehrer. Gut. Äh. Erstmal ein bisschen Salat. Stückchen geschnitten. Mhm.

00:17:43 Das Gerät so ab, dann dahin und dann ab dafür.

00:17:51 Kommt das Magnetbrett für Messer nochmal wieder. Ich warte sehnsüchtig. Ey, wir warten auch so crazy die ganze Zeit immer wieder auf Sachen. Es ist total nervig, besonders sind immer so Monate. Also weiß ich, ich würde ja immer sagen, wir haben auch schon mal Produkte verschlafen, weil es dann doch auf einmal durch eine Aktion viel schneller ausverkauft war, als mit dem, wo wir mit gerechnet hätten. So passiert auch mal, aber es gibt jetzt einfach Sachen aufgrund der Weltlage, wenn du dir...

00:18:19 Sachen liefern lassen möchtest, dass es auch einfach Ewigkeiten dauert. Also bestes Beispiel vom Wochenende. Ich war in Koblenz, ich war beim Canyon Store. Ich habe es jetzt gemacht. Ich habe mir ein Gravel Bike geholt. Für alle Leute, die meinen Midlife-Crisis-Fahrradfilm noch nicht mitbekommen haben, kurze Zusammenfassung. Gravel Bike ist im Prinzip ein Rennrad mit BMX-Rädern. So sehr dumm vereinfacht gesagt, kannst du ein bisschen sportlicher sitzen.

00:18:48 Das ist ein bisschen flotter, ist ein leichterer Rahmen. Diesmal Alu, kein Carbon, weil ich bin ja jetzt Anfänger auf dem Rad. Muss man jetzt auch nicht direkt übertreiben preislich. Aber selbst da, bei so einem Standard-Fahrrad, ich warte jetzt mit meiner aufgegebenen Bestellung, bis das hier ist, locker dreieinhalb Wochen.

00:19:06 Als nächstes Weinkeller, also ich würde lügen, wenn ich sagen würde, es gibt vielleicht einen Umbauplan, wo ein Weinkeller mit eingebaut ist für mich zu Hause. Ja, full mit Life Crisis. Also, naja. Naja, ich sag nichts. Aber das ist so ein Dings mit E-Schaltung. Ne, normal. Kein E-Bike.

00:19:27 Ein bisschen was tun, ne? Würdest du aufgrund der Weltlage ein anderes Fahrrad anschaffen? Ist ja eine deutsche Marke. Ich bin ja bei Canyon gewesen in Koblenz. Da sitzt ja auch der Gründer. Deswegen sitzen die ja auch in Koblenz. Aber das ist so Partykeller auch. Ja, ja, haben wir doch schon drüber geredet. Haben wir doch schon drüber geredet, dass ich ein alter Mann bin, der gerne einen Partykeller auch hätte. Und na ja, alles, alles eingeplant. Na klar.

00:19:54 Das ist wirklich, ja, wie soll man es sagen, trotzdem so ein Ding, wo ich da sitze und mir denke, ja, das ist wild. Also bist du in so einem Laden und musst trotzdem dann noch...

00:20:09 Wochen bis Monate auf dein Fahrrad warten, kannst nicht vorbestellen, sondern kannst nur Newsletter dich eintragen und wer zuerst kommt, malt zuerst, weil die Dinger auch so weggehen und alles aus der ganzen Welt hingeschifft wird und alles so ewig dauert, dass die auch einfach nicht hinterherkommen mit der Anfrage. Also ich bin auch an was Heißem dran. Also die Midlife-Crisis wird kollektiv groß geschrieben anscheinend. Das Fahrradfahrthema ist ein größeres als ihr auch denkt. Boah, ich hab immer das Gefühl, die könnten noch. Obwohl, ne geht.

00:20:37 Ja, ich gesagt, die backen ja dann auch nochmal einen Schnuff nach hier. Gut. Passt. Siebträger habe ich doch schon seit drei Jahren. Aber so eine Billo. Ich bin jetzt nicht so im vollen Kaffee-Film. Ich kaufe mir auch meinen Kaffee bei Edeka. Das ist mir egal. Weißt du, da muss ich jetzt nicht in eine Rösterei hier in der Nähe extra fahren für meine Bohnen und sowas. Da ist mir dann auf einer zu viel. So, Jurke.

00:21:06 Eine Man Cave kommt doch bestimmt auch. Ja, Man Cave und Partykeller ist so ein bisschen das Gleiche. Also ich bin ja großer Fan von einer Bar, aber ich würde dann auch gerne, glaube ich, meine Spiele-Sammlung ein bisschen vernünftiger sortiert in diese Bar integrieren, sodass nicht die Spiele alles dominieren, aber die Spiele, eine OG-Station, um da zu zocken mit einem alten Röhrenfernseher und dann die Spiele schön aufbereitet mit einer Bar.

00:21:34 dass man die Spiele als Deko benutzt. Also ja, das sind viele Sachen. Hast du gut abgenommen. Stark, sieht super aus. Dankeschön. Lang nicht gesehen. Ein bisschen, ja. Bis hierhin 15 Kilo. Ich bin auf dem Weg jetzt zu meinem 16. Kilo, was weg ist, weil ich jetzt einen Monat Sommerpause gefühlt gemacht hatte. Und...

00:21:59 Is this some Bunker Kitchen, James May Style? Nee, da haben wir ja nichts mehr zu tun. Was ist hier eine Bunker Kitchen? Das ist hier, ich denke jetzt, weil wir Alman sind, dass wir hier im Bunker sind oder was? Partykeller ist abgedroschen. Das heißt, bei mir ist das Kulturraum. Das ist ja wirklich Kulturraum. Das fühlt sich ganz komisch an.

00:22:29 Erstmal eine Qualm.

00:22:33 Steht dir gut, danke schön. Sehr nett. Muss noch ein bisschen. Aber ich komme jetzt langsam wieder rein. Also meine letzte Woche hat auf jeden Fall geholfen, wieder ein bisschen zurück zur Routine zu finden. Und ja, ich habe dazu auch gestern ein Initialgespräch gehabt mit dem Personal Coach von Papa Platte und Rewi. Personal Coach. Und da schauen wir mal auch, ob wir jetzt vernünftig zusammenfinden. Also wir gehen voll rein. Ich habe ja noch ein paar...

00:23:02 paar Sachen in meinem Leben, die so anstehen in den nächsten Jahren. Dementsprechend easy. Ist die Laune dann auch ständig im Keller? Boah, ich hoffe. Ich hoffe. Kulturraum finde ich gut. Kulturraum weiß ich jetzt nicht. Also Saufen als Kultur zu betiteln ist dann so, weiß ich nicht, mit den Videospielen wieder, das ist Kultur, ja.

00:23:27 Ich bin zu, in den Trott reinzukommen, wenn man einmal rausgerissen wird. Ja, nicht mehr. Also, ich bin jetzt ja, wenn dieses dumme Rad in mein Leben gekommen ist, bin ich ja eins vor Anhängerkupplung Fahrrad dran machen. So, damit man das irgendwo mit hinnehmen kann und dann total dumm. Total dumm sein. Aber, das ist ja jetzt auch eine Phase. Und ich finde, wir sollten mich die Phase auch mal ausleben lassen. Da bin ich jetzt großer Fan von. So, eine Tomade.

00:23:57 ist hier. Oh, Kichererbsen können wir auch schon mal reintun. Darum geht es ja hier unter dem Strich mit Vermorde. Dann passt das. Personal Coach von Papa Platte Rebe, als ob wir alle nicht wissen, wer das ist und woher die Verbindung kommt. Ja, man darf doch mal fragen. Man darf doch mal fragen. Nette Gespräche. Ein bisschen was lernen darf man ja immer noch. So.

00:24:22 Total dumm. Lebe, ja. Ich finde das gut. Ich finde die Phase momentan ganz gut. Ich bin auch ehrlich, ich hätte jetzt nicht gedacht, dass ich in diese Phase irgendwie nochmal reinkomme. Ich dachte, da ist Hopfen und Malz verloren. Und irgendwie stelle ich fest, irgendwie denkt man sich dann immer, so eine Phase, wo man sich um sich selber kümmert, ist dann over. Aber warum, verstehe ich eigentlich nicht. Deswegen funktioniert ja immer. Finde ich gut.

00:24:49 Wie war das Konzert eigentlich? Sehr schön, so wie immer. Also ich habe es schon kurz angeteasert, ich habe wirklich noch keine Band öfter gesehen als Kraftklub. Ich kenne jedes Lied in- und auswendig. Es ist sehr schön gewesen. Ich war auch Ewigkeiten nicht mehr im Sparkassenpark hier. Und dafür, dass dann viele Leute gerne auch immer Mönchengladbach verurteilen mit allen Sachen. So, weil wir einfach kleiner sind als Düsseldorf und auch Köln natürlich.

00:25:19 fand ich das dann doch schon sehr schön. 20.000 Leute passen da rein, Open-Air-Veranstaltungen, top Wetter, über den Sparkassenpark fliegen die ganze Zeit irgendwelche Flugzeuge. So neben dir ist dann direkt der riesige Borussia-Park, schön in einem fetten Gewerbezentrum, wo fette Gebäude stehen. Da war ich dann doch schon mal so ein bisschen und dachte mir so, boah, auch eigentlich frech, nur weil Mönchengladbach aus vielen Dörfern besteht, die ganze Zeit immer zu sagen, ist so Provinz-Kaff, wenn halt schon alles so auch in irgendeiner Form hier stattfindet.

00:25:49 Kraftflug aber auch Mäuse. Hallöchen Sophie, das stimmt. 20.000 Leute passen da rein, 3.000 mehr als in meiner Stadt leben. Das ist eine gute Sache.

00:26:06 Beim Sparkassenpark die Parkplatzanweise waren richtig gut. Da sind ja die gleichen Kollegen, die das immer machen für den Fußball. Da ist halt der Groove drin, wenn du ein paar Saisons mal machst. Das funktioniert recht easy und sehr schnell. Kommst auch sehr schnell wieder raus. Also ich bin nach dem Konzert, habe ich glaube ich, fünf Minuten gebraucht, bis ich auf dem Weg nach Hause war. Also es war fantastisch.

00:26:33 MG Action Town ist echt okay, voll. Wurde der dritte Heller eigentlich adoptiert. Ist schon beängstigend gewesen, ne? Das stimmt schon. Das ist schon ein bisschen beängstigend. Das sieht wirklich so aus. Gerrit hat es nicht gerne gehört, aber es stimmt ja. Minze, Petersilie und Frühlingszwiebeln brauchen wir noch. Petersilie, ordentlicher Bund.

00:26:57 Bei Mecklenburg da gewesen, ich mag die Location auch. Ja, es ist wirklich alright. Daneben ist ja auch direkt diese, ich glaube die hieß früher Redbox und heißt seit letztem Jahr irgendwie anders, irgendeine andere Box, also auch eine Indoor-Halle, wo nochmal ein paar tausend Leute rein können. Also sind schon immer wieder Sachen. Ich habe nur das Gefühl, dass Gladbach irgendwie so semi-gut ist im Kommunizieren der eigenen Veranstaltungen. Es ist dann natürlich alles immer auf Webseiten, aber es ist alles so auf Webseiten begraben.

00:27:28 Was habe ich wieder verpasst? Achso, der Herr Kummer. Der sieht gefährlich so aus, als wäre er noch ein verschollener Bruder von Nina und Gerrit. Die sehen wirklich sich erschreckend ähnlich. Ich nehme die Stiele mit rein. Ich möchte das heute nicht.

00:27:55 Das ist jetzt noch vor Jahren Bord. Kuraiko! 64 Monate ist mein Rabe Kuraiko entflohen. Ich rufe ihn immer noch einsam im Wald. Manchmal treffe ich mich mit Vincent Raven. Er ruft Korax und ich rufe Kuraiko. Dankeschön. 64 Monate ist lang, ey.

00:28:24 Riecht solide da. Bei Take That war eine dusselige Stimmung. Achso, das ist ja Take That. Das ist glaube ich auch, kannst du so und so Tage haben. Was noch? Minze und die Frühlingszwiebeln. Ich verstande.

00:28:52 Bist du vom anderen Ufer? Nee. Ich bin heterosexuell und verlobt. Also dementsprechend nicht. Aber gute Überleitung. War CSD am Wochenende in Köln. War jemand da? Hatte dir eine Freude? Das ist ja eine sehr, sehr schöne Veranstaltung. Sprengt natürlich die Stadt wieder, aber...

00:29:19 Wunderschön ist es trotzdem. Macht immer viel Spaß. Bin am 18. No. bei Arne Maikantareid. Ja, die haben auch ganz passables Booking. Sarah Connor ist auch da, Leute. Nils hat eine Hebebühne. Man hört sie. Auf dem Wagen das erste Mal. Geil.

00:29:58 Sehr. Wir hämmern mal hier kurz die ganze Nummer mit rein. Darf man, soll man, muss man. Finde ich gut. CDU hatte auch einen Wagen. Okay. Das ist spannend. Leider zu weit weg dafür in Hamburg. Auch schön.

00:30:32 CSD ist Kölner Kulturgut. Das stimmt, würde ich so unterschreiben. Noch ein gutes Stückchen Minze. Geil.

00:30:52 Der Aachner CSD ist super spät. Maastrichter gefahren. Kreislauf war eine andere Meinung. Ja, apropos Kreislauf. Das ist ja doch auch das Thema. Wann geht es los? Nächste Woche? Mitte dieser Woche fängt es an. Und übernächste Woche ist doch wieder so ein 40 Grad Tag, oder? Oder so zwei, drei 40 Grad Tage. Das wird wieder die nächste Katastrophe. Mein Gott, wirklich aufpassen. Gut Wasser einkaufen. Und ab dafür.

00:31:30 Die Blockade, Wetterlage, die kickt. Ist wirklich schlimm, oder?

00:31:37 Also wie gesagt, ich habe es ja schon gebeichtet. Wir haben uns ja geupgradet letztes Jahr auf voll klimatisierte Studioräume, weil es dann doch schon mal sehr krass geballert hat, auch mit der ganzen Technik, wenn die so läuft. Aber die Woche auch wieder über 30 Grad, was ja für ein Sommer normal ist. Ja, das finde ich jetzt auch nicht so bedrohlich ehrlich gesagt gerade, aber der Rest ist so schwierig.

00:32:02 Spätestens nächstes Jahr sollen Klimaanlagen dann auch normal sein in Deutschland. Achso. Muss, ne? Wohl oder übel. Der olle Sommer gefällt mir nicht. Ja, wir haben es auch gut gemacht. Wir haben es ja vorletztes Jahr, glaube ich, im Winterbereich, nee, letztes Jahr, im Herbst haben wir das gemacht. Da haben wir gute Leute an der Hand gehabt. Das war eigentlich immer sehr, sehr spannend. So. Immer noch die Minze.

00:32:32 Und dann... ...pastet. Ich kann chillen Freitag zum Arzt, gucken, ob der Krankenschein verlängert wird. Wenn man krank ist, ist es doch gut. Darf man doch mal sein. Wetter-App sagt aktuell maximal 35 Grad nächste Woche. Uff.

00:32:58 So ein cooles Bild mit einer Drag-Green. Äh, das ist hier eine da. Die top für mich alles. Erste Drag-Green-Begegnung vergisst man nie. Das ist doch schön. Ich finde das sehr gut. Ich hoffe, ich trage die Temperaturen so einigermaßen mit Würde. Also, ich glaube, wenn man sich so ein bisschen dran gewöhnen durfte, so ein paar Tage, dann funktioniert sowas auch deutlich besser. Mhm.

00:33:27 Geil. Alright. Nehmen wir unsere Minzschüssel jetzt. Dann machen wir das Dressing. Lecker. Okay, folgende Sachen. Komm da mit rein. Einmal.

00:33:57 Nehmen wir mal ein Löffelchen. Boah, das war sehr lecker. Ein bisschen Tahiten. Ergo Sesampaste. Immer gut, immer wichtig. Immer eine super Grundlage für Salate. Oder Dips. Dann Schnuff Olivenöl.

00:34:18 Ich würde schwer schätzen, dass der sogar hier schon abgemessen worden ist. Den nehme ich mir jetzt einfach mal so. Das sind drei Esslöffel Honig oder Agavendicksaft. Je nachdem, was ihr mögt und wollt. Ich höre nie jetzt hier hoch und runter fahren. Das hört sich an, als wenn in der Ferne Sirenen von irgendwelchen Polizeiwegen angehen würden. Das ist ja ganz wild. Zitrone, eine halbe.

00:34:50 Haben wir nicht. Zitronenpresse ist leider drüben. Machen wir es so. Kein Kernchen drin gehabt, du gehabt. Dann Wasser, Salz und Sumac. Was haben wir denn noch hier drin? Essig.

00:35:27 Oh, das ist ein Granatapfelsirup. So dickflüssig, aber der riecht gar nicht wie Granatapfel. Ich mach das jetzt einfach mit da rein. Hat schon Sinn gehabt, warum das da ist. Sumac und ein bisschen Wasser mit Salz und dann alles verrühren. Schnuff Wasser, guten Schnuff Sumac und guten Schnuff Salz. Dann passt das.

00:36:02 Geil. Hammer.

00:36:05 Was ist Sumac? Das ist ein Gewürz. Das ist so leicht spicy und säuerlich gleichzeitig. So ein bisschen zu vergleichen mit so Paprika vom Flavor her, aber mit so einer säuerlichen Note. Das passt sehr gut so, ich weiß gar nicht, mexikanische Küche, glaube ich, kommt das her ursprünglich. Aber ist auch vollkommen falsch. Essigbaumgewürz. So Tabasco-esk wird sehr oft, aber so in mexikanischer, portugiesischer Küche irgendwie.

00:36:34 verwendet. Das ist dann so ein großes Ding. Aber schmeckt im Prinzip wie, ja, Essig. So säuerlich, Essig-lastig. Wieso Essig? Ist ganz gut. Zitrus-sauer. So. Dann einmal unser ganzes Dressing. Einmal hier rüber.

00:37:03 Und dann dürfen wir und müssen wir so oder so ja nochmal umrühren. Tabasco oder wie Freddy sagt, zu scharf. Das stimmt.

00:37:11 Man muss ehrlich sagen, also diese Chips-Dinger, die haben es wirklich ordentlich getan. Ich esse ja sehr gerne Tabasco und auch sehr regelmäßig, aber ich finde, das ist eine sehr gesunde Schärfe. Ich glaube, das, was ich essen kann, ohne dass mir das eine Freude bereitet, da kann ich bestimmt auch schärfer essen. Das habe ich auch in der Vergangenheit gemacht. Aber das finde ich einfach unsinnig. Ich finde, Tabasco ist eine sehr gute Schärfe für alles drum und dran. Und wenn ich mir zu viel Tabasco drauf mache, ist mir das auch zu scharf. Das ist dann einfach so ein Ding.

00:37:40 Haben wir einen Mod hier gerade auf Twitch? Frau Holz ist da. Eddy, bist du auch?

00:37:59 Bist du im YouTube-Chat? Habe ich dich gemoddet? Da betteln wirklich förmlich ein paar Versager nach einem Bann oder Sophie. Seid ihr YouTube auch gedingst? Sonst mache ich das mal schnell. Weil da sind wirklich ganz traurige Gestalten gerade. Das ist wirklich ganz traurig. Die betteln wirklich gerade drum für die Aufmerksamkeit. Da hatten sie es.

00:38:24 Wir haben Mods, die switchen nur zwischen Twitch und YouTube hin und her. Sind wir nicht? Schreibt mal einmal rein, krieg ich schnell hin. Ich glaube Sunny ist das meistens, aber die macht heute keinen Arbeitszeitbetrug. Das kriegen wir flott hin. Ich kann mal was in den Chat schreiben von euch, dann mach ich das mal eben. Sekunde.

00:38:52 Ah, Sunny ist schon flott. Die macht doch A zu B, aber die anderen können wir trotzdem mal mit reinhämmern. Habt ihr was geschrieben?

00:39:15 Ich würde es auch machen, wenn du Mod brauchst. Wir haben so eine Mod-Gruppe. Die haben auch auf dem Discord einen eigenen Channel. Wenn was ist, dann wissen die direkt, was abgeht. Schulferien haben angefangen. Was ist denn hier los? Ja, das ist wirklich genau das. Tante Marianne. Gut. Das sieht doch fantastisch aus. Das richten wir uns jetzt erstmal easy an. Ich habe reingeschrieben.

00:39:49 Das kriegen wir doch hier raus und hin. Das liegt aber glaube ich am Rechner. Heute ist ein bisschen Action. Top, okay. So viel habe ich auch mitgemoddet. Dann sind wir noch mehr am Start.

00:40:17 Ich wurde gerufen. Ja, das hat sich glaube ich schon erledigt. Da waren ein paar sehr aufmerksamkeitssuchende Gestalten, aber das wurde ein bisschen sehr wüst. Das muss man ja auch nicht zumachen. Dein Bock zur Atombombe zu werden. Was geht, Kevin? Hä?

00:40:44 Kein Bock zur Atombombe. Okay, dann helfe ich Sunny. Sunny, wenn mal was los ist, easy. Kriegen wir schon hin. Muss ich sowieso noch mal vernünftig machen. Aber ich bin bei den Mods sowieso, denen bin ich noch viele Sachen schuldig. Ach, gemeldet noch dazu. Ein Gaumenschmaus. Danke, Sunny. So, wir machen uns einmal hier ein Tellerchen.

00:41:09 Und dann gibt es noch ein paar Brotchips dazu. Oh, fantastisch. Das riecht schon gut und sieht gut aus. Dann habe ich ein gemütliches, gesundes Mittagessen. Aber richtig viele Brotchips dazu. Von daher scheiß auf gesund. So, guck mal hier. Ui. Alle mal nehmen. Dann passt das. Wenn es eine Sache gibt, die ich euch wirklich empfehlen kann, dann ist es immer genau so ein Gerät.

00:41:35 Einfach mal nachmachen. Rezept klauen. Von der FIVI-Webseite, bitte. Das ist wichtig. Ist es gut? Ist es richtig? Ihr werdet es brauchen. Boah, das jetzt löffeln mit diesen Brotstückchen. Fantastisch! So, ich habe jetzt einfach unfassbar viel Brot genommen. Wir gehen mal rein. Hehehe! Das sieht doch super aus. Brotig. Schön. Okay. Mhm.

00:42:08 Schmacko Fatz. So, wir gehen mal rein. Das hier. 10 von 10.

00:42:37 wirklich ehrliche 10 von 10 Boah ist das geil

00:43:05 YouTube, kein Support gerade, alles gut. Hat sich schon schnell geklärt. Sunny war auch flott, vielen, vielen Dank dafür. So, geile Nummer, kann ich auf jeden Fall empfehlen. Dieses Rezept bei 4U auf der Webseite auf jeden Fall vermerken. Kauft es ein, macht das mal, ihr werdet nicht, wirklich nicht enttäuscht sein. Das geht flott, das geht schnell, das ist wirklich supergeil.

00:43:28 Was mit dem Fladenbrot gemeint ist, das ist so ein arabisches dünnes Fladenbrot. Gibt es da eine genauere Bezeichnung für? Ich möchte es dir sagen können. Arabisches libanesisches Fladenbrot. Ich glaube, wenn du das googelst, dann wirst du sogar noch flotter fündig werden. So!

00:43:50 Jetzt. Ein paar Leute sind ja noch eingetrudelt. Für alle nochmal. Kurzer Rundumschlag. Ich werde mir jetzt mal Mittag essen gönnen. Wir drehen heute nicht. Montag ist ja immer mein Orga-Tag. Da habe ich jetzt ganz, ganz viele Meetings und muss noch ganz viel labern. Ihr hört schon Nils im Hintergrund, deswegen piepst es hier.

00:44:05 In der Vorbereitung für das, was morgen passiert. Morgen und übermorgen sind nämlich keine Streams, weil wir haben Tomann im Haus und wir haben ganz viele Decken, Schallpaneele und werden einmal die ganzen Studios hier komplett abisolieren. Und dementsprechend können wir nicht drehen, weil hier wird halt in die Decke gebohrt. Dann ist es ein bisschen hinderlich zu streamen und zu drehen. Das heißt, die müssen morgen und übermorgen leider ohne mich auskommen. Aber wir werden das Ganze natürlich trotzdem filmerisch festhalten für den Zweitkanal und auf vielen anderen Ebenen.

00:44:34 Dementsprechend lasst euch nicht beirren die nächsten Tage. Sucht euch einen passenden Unterschlupf. Mit uns geht es ganz normal am Donnerstag weiter, wenn auch ein bisschen kürzer angebunden. Denn Donnerstag ist der Tag der Geburtstage. Unter anderem, ich werde das jetzt einfach veröffentlichen, unter anderem hat Julian Geburtstag. Es hat, damit ihr das alle nicht vergesst, Kelly hat Geburtstag und meine Omi hat Geburtstag und wird 91. Und meine Omi feiert am Donnerstag auch. Deswegen gibt es...

00:45:03 Keine Abendveranstaltung, weil ich dann zum Geburtstag von meiner Omi möchte. Wir müssen auch mal gucken, was an den Tag reinpasst oder nicht. Ich habe noch keine genaue Uhrzeit. Wann es da losgeht. So, wenig Leute, gerade in irgendeiner Form online. Was ist denn heute los hier? Hä? Was ist denn das jetzt hier? Das ist ja super merkwürdig. Warum ist denn hier keiner der Leute online, denen ich folge? Das ist ja total merkwürdig. Sag mal, hä?

00:45:32 Haben die alle frei? Ist Sommerurlaub? Und dann geht's rüber zu Dalu. Ob ihr wollt oder nicht, dann habt ihr jetzt eine gute Dalu-Zeit. Kann man auch immer gut unterkommen. So, Luna ist erst ab 14 Uhr. Dann passt das.

00:45:49 Julian hat Micheli, deiner Oma und mir, sag mal, noch mehr. Der Tag ist wirklich das magische Tag, da haben so viele Leute geburtstags, unfassbar. Alright, ich wünsche euch viel Spaß noch. Wir sehen uns live Donnerstag ansonsten wie immer baldigst wieder. Haut rein, ein Happy Montag noch und kommt gut durch die Woche. Bis zum kleinen Freitag. Tschüssi.