Gesundheitliche Krise beim Koch-Projekt

00:01:29 Ey, toll. Hallöchen. Hallo. Hallo. Hallo. Hallöchen. Hallöchen. Na? Hallöchen, Hallöchen. Toll.

00:04:17 Wie geht's? Wie steht's? Alles gut? Sarah, Dankeschön für den Prime Sub und Janula, Dankeschön für die 59 Monate schon. Hallo! Das war ja doof. Sind wir mal kurz ehrlich miteinander. Das war ja sehr doof. Ey.

00:04:52 Das ist wirklich, das ist ja wirklich sehr doof, muss ich ehrlich sagen. Ich bin wieder so, ich würde sagen, immer noch auf 80 Prozent, 90, weiß ich nicht, variiert. Im Laufe des Tages wird es systematisch weniger. Aber es geht und das ist wichtig. Ja, was soll ich sagen? Es ist eine Krise.

00:05:18 Um noch nicht voll rein zu starten und euch kurz abzuholen. Es hat nicht nur mich erwischt. Ihr seht es am Titel. Nina ist auch Game Over. Ich war ja seit letzter Woche Dienstag raus. Ich glaube, Nina hat die Dienstag gestreamt. Ich weiß es nicht. Die ist kurz danach auf jeden Fall auch Game Over gegangen. Ist jetzt auch immer noch weg vom Fenster. Und ja, Nils auch.

00:05:45 Dementsprechend unsere Behind-the-Scenes-Vlogs. Unsere Behind-the-Scenes-Vlogs ist gerade...

00:05:54 Letzte Woche Montag angefangen, dann nichts mehr. Heute bin ich jetzt am Dienstag wieder da. Dementsprechend geht er nahtlos weiter mit einer Woche Unterbrechung. Aber Nils hat es nochmal, glaube ich, mehr gepackt. Er ist auch noch die komplette Woche raus, hat er mir gerade geschrieben. Der ist die komplette letzte Woche, die komplette Woche jetzt. Zwei Wochen am Stück. Er hat auch gesagt, das hat er wirklich Jahre nicht mehr gehabt. Nino auch im Chat, da ist er. Das ist wirklich...

00:06:19 Heilige Mutter, ihr habt keinen Bock mehr. Ja, das ist wirklich, das ist wirklich so ein Mist, kann ich euch nur sagen. Das ist unfassbar. Wenigstens hat Nilo ein neues Hobby gefunden. Hat sie. Ja, gute Besserung auch an euch auf jeden Fall. Es ist ätzend. Ich sage euch, wie es ist. Es ist einfach ätzend. Es nervt. Es ist anstrengend. Ich bin...

00:06:48 Froh, dass das Gröbste raus ist. So, ich war jetzt auch sieben Tage, ne? Sechs Tage oder sieben Tage knocked out. Und das ist wirklich einfach ein Kackgefühl, kann ich euch ehrlich sagen. Also, dementsprechend, falls ihr auch gerade krank seid, ähm, äh.

00:07:11 Aber ja, es ist eine volle Katastrophe. Es ist ein Krankenlager seit Anfang des Jahres. Also haben wir auch noch nicht so gehabt und es ist auch immer was anderes. Also manchmal haben Leute hier irgendwie Magen, Darm, manchmal haben Leute hier eine Erkältung, dann...

00:07:26 Irgendwie nur Halsschmerzen, dann irgendwas anderes. Es ist wirklich alles zusammen dieses Jahr, was nur so geht. Aber wie ich schon festgestellt habe, ist nicht nur bei uns so, sondern wirklich überall dementsprechend schwierig. Alles desinfizieren im Büro, viel Vitamine reinschmeißen. Aber wisst ihr sicherlich, sowieso, wir haben ja auch eine Reinigungskraft, die dreimal die Woche vorbeikommt und direkt sich um alle Sanitäranlagen natürlich auch kümmert und Co. Das ist natürlich absolutes Übermus.

00:07:53 Aber trotzdem, du gehst einmal einkaufen und dann haut es dich auch weg.

00:08:02 Ich liege auch seit vorgestern und bin am vor mich hin vegetieren. Es ist schrecklich, oder? Es ist wirklich schrecklich. Ich bin im 8. Monat und habe auch so Angst, dass du mich noch erwischt. Ich habe so keinen Bock. Ich darf nichts mehr nehmen. Das wird. Keine Sorge. Jetzt hast du bald, ich sage mal diese Woche und nächste Woche werde ich noch ein bisschen vorsichtiger, weil Karneval, Fasching, Karnevalszeug und was weiß ich nicht was, alles jetzt so durch ist. Das heißt, die richtige Durchseuchung fängt jetzt ab.

00:08:30 Mittwoch, Donnerstag an überall, wenn die Fastenzeit dementsprechend beginnt. Da sind ja alle erstmal dann zwei Wochen krank, weil sich alle irgendwie abgeknutscht haben. Ja, das ist eine gute Sache. So, Michael, Dankeschön für 70 Monate auch inzwischen. Mein Gott, ey, ist das alles lang. Und jetzt habe ich auch mal genug gelabert. Wir gehen jetzt mal rein und ich sage dementsprechend herzlich willkommen beim Kühlschrank.

00:09:04 So, da sind wir. Mir ist es verboten, die nächste Zeit zu Menschenversammlungen zu gehen. Ja, ich bin nur einmal unter Menschen und das ist übermorgen. Am Donnerstag, dafür wollte ich unbedingt fit werden, habe ich nämlich einen Termin in Wiesbaden mit einem sehr großen, sehr hübschen Mann. Er selber würde gerade sagen, dieses Jahr ist das Jahr seiner Boss-Transformation. Er selber würde es beschreiben als vom Wal zum Aal, nennt es.

00:09:32 Er ist der deutsche 50 Cent. Er ist nämlich der deutsche Zehner. Bernd sozusagen, würde man auch mancher Ort sagen. Ja, ich bin bei Bernd im Restaurant. Da wollte ich jetzt unbedingt für fit werden. Ich hoffe, dass wir Nino bis dahin auch wieder unter uns haben. Das ist so...

00:09:51 Wir wollten schon Januar, ich war auch eingeladen zur Eröffnung, da bei Berns Restauranteröffnung habe ich meinen Geburtstag gefeiert. Danach waren wir krank, danach war ich krank, danach war das Team krank. Dann war ich jetzt gerade wieder fit, habe mich so ein bisschen sortiert, bin in diesem Jahr angekommen und dann danach jetzt nochmal krank. Deswegen, also wir hatten zum Glück jetzt schon eine Weile einen Termin vereinbart, dementsprechend...

00:10:17 Mal gucken. Leider war es weit weg. Für gutes Essen darf man auch mal fahren. Das ist wichtig. Capri, danke schön für den Zapp.

00:10:27 Mhm, krank und gut aussehend. Voller Kanne. Gute Besserung, gute Besserung. Ich bin auch gespannt. Ich werde euch ehrliches Feedback noch von mir geben. Meine beiden werten Dinner-Duell-Kollegen waren ja schon da. Dementsprechend Freddy als Letztes da. Aber Kulinarik ist ja zum Glück immer sehr individuell. Von daher, das liebe ich so an der Food-Szene. Ist vollkommen egal, wann man es macht. Aber jeder macht es so für sich, ne? In seinem Tempo. Und bei uns dauert es jetzt ein bisschen länger. So, wir machen heute Wedges Rot-Weiß.

00:10:55 Es wurde gerade schon angemerkt, das sage ich mal ganz kurz dazu. Ich weiß nicht, ob es im Phoebe Blog auch so ist, aber in meinem Behind-the-Scenes-Rezept war keine Mayo mit aufgeschrieben für Wedges Rot-Weiß. Desaströs. Mit Frikadellen. Wir sind noch in den sogenannten Karnevals-Rezepten, die Gerrit rausgesucht hat, die ich jetzt alle nicht machen konnte, weil ich...

00:11:21 Ja, kein, nicht gesund war. Na ja. Schauen wir mal. So, wir fangen mal an. Ofen auf 120 Grad Umluft vorheizen, Kartoffeln, Wedges schneiden und in eine Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz würfeln. Alles klar, machen wir. Kriegen wir hin. Rot-Weiß ist nur mein Weinregal. Richtig und richtig. Da ist schon was drauf, das ist doch super. Anschalten, Ofenfunktion, Heißluft. Liebe es, Heißluft anstatt Umluft.

00:11:55 120. Mach mal dein Ding. So, legen wir uns schon mal vor das Brettchen. Die Wages sehe ich auch viel wie gar nicht. Sag mal, Gerrit. Sag mal.

00:12:13 In was für einer Küche ist er? Das ist nicht seine Studioküche, oder? Doch, doch. Das gehört auch mit zu meinem Studio. Das ist meine Fifi-Küche. Ich habe für alles immer eigene Küchen, weißt du? Ich drehe ja manchmal in meiner Küche Videos. Manchmal. Dieses Jahr kam das noch nicht so oft vor, aber manchmal tue ich das ja. Und dementsprechend...

00:12:36 Wenn dann FIVI auch Werbebilder oder Werbevideos oder sonstige Videos, auch Kochvideos drehen will, dann können die das gleichzeitig machen, während ich da hinten am Kochen bin. Ein Raum weiter. Du kannst gerne mal auf YouTube meinen Zweitkanal angucken. Waffelbande heißt er. Da gehe ich ganz viel hier im Büro rum und dann siehst du auch alle Sets von außerhalb. Oder auf dem YouTube-Kanal gibt es eine Office-Tour. Da siehst du immer alles dementsprechend. Kannst du dir angucken.

00:12:59 wie das ganze Studio hier aussieht und was es für Locations hier gibt. Deswegen alles ist immer nur ein Set.

00:13:06 Aber dann kann ich mich schnell bewegen. Ich wusste nicht mal, dass du zwei hast. Doch, doch, wir haben sogar noch die Viererküche. Wir haben da noch vier Kochfelder. Also mit meiner Hauptküche, der FIVI-Küche und der Viererküche haben wir sogar sechs hier. Dann haben wir noch eine Outdoor-Küche, dann hätten wir sieben, die ich auch in diesem Sommer eigentlich gerne mal benutzen würde. Ich glaube, ich komme mitten in der Fußball-WM wieder. Und ich hatte schon überlegt, ob ich im Sommer, ich glaube, das ist dann zweites oder drittes Spiel, zweites oder drittes Spiel der Gruppenphase, Deutschlandspiel, ob wir immer.

00:13:35 Wir in Deutschland spielen zusammen Grillen in unserer Outdoor-Küche. Wir gucken dann so Reaction-mäßig das Spiel zusammen, die Fußballspiele, wisst ihr. Weil ich darf es ja nicht streamen, aber ich kann ja dabei ein bisschen mit euch grillen und dann können wir das sozusagen zusammen machen. Das fand ich eigentlich ganz cool. Wir haben wirklich zu viele Küchen, das stimmt. Naja, aber wenigstens kriegt ihr da auch immer was Gutes von mit eurem Gladbacher Office. Manchmal gibt es ja Tera-Messu noch.

00:14:00 Die Office-Tour von einer, vor einer Weile habe ich gesehen, da war die Hauptküche noch nicht ganz fertig und oben im Dachboden wurde auch gerade erst gebaut. Ja, wir sind ein bisschen weiter jetzt. Das ist die erste, da sind wir jetzt fast zwei Jahre weiter. Ist gut. So, also.

00:14:21 Wir legen los. Ich habe hier noch von unseren Praktik kleinen Notizen bekommen. Ist zwar gewaschen, aber ich würde sie schälen. Für optimale Wedges schälen. Aber die müssen doch so ein bisschen die Dings haben. Die Haut außen, oder? Ich glaube, ich mache es nicht. Ich bin jetzt einfach so frei. Was hältst du von Karneval? Finde ich geil.

00:14:43 Finde ich geil. Jahrelang nicht mehr gefeiert, finde ich aber geil. Was ich nur nicht mehr hören kann, ist wirklich, wenn ich nur einmal irgendeine Social Media App aufmache und irgendwie höre, ich bin eine Karnevalsmaus, dann, ich schwöre es euch, schmeiße ich mein Handy gegen eine Wand oder so. Das macht mich nämlich fertig. Stoppt das, stoppt das, ist nicht gut, ist nicht gut.

00:15:10 Es nervt, es ist zu viel, es ist zu viel, aber jedes Jahr gibt es ja immer ein Lied. Das ist so schlimm, es ist catchy, die haben alles richtig gemacht. Ne, also Karneval war mal ein Vibe. Inzwischen kann ich nicht mehr. Kann ich nicht mehr. Ich bin auch nicht mehr in Köln, dementsprechend wäre das auch merkwürdig. Okay, ich schäle sie doch. Okay, ich schäle sie doch. Ich mache doch. Ui.

00:15:40 Das hatte Luna ohne Ende beim letzten Kochen. Die hatte einen Ohrwurm. Das ist wirklich, das ist too much. Du hast heute einen Kostümwettbewerb gewonnen. Karnevalskostümwettbewerb. Als was bist du gegangen? Wie gewinnt man einen Karnevalskostümwettbewerb? Wie kann man da denn noch was Kreatives raushauen?

00:16:05 Ach du Scheiße, das Möbelstücklied. Da wurde mir übrigens gesagt, wie heißt der Kollege, der dieses Wackelkontaktlied gemacht hat? Der war ja, als ich im Fernsehgarten war, letztes Jahr, war der auch da. Der saß die ganze Zeit neben mir im Backstage und hat so rüber geschielt. Der hat immer so gemacht.

00:16:25 Oymara, genau. Und dann habe ich dann hier auf Social Media so gepostet, dass ich im Fernsehgarten bin. Und dann hat mir ein alter Studienkollege geschrieben. Und jetzt wird es sehr wild. Seid ihr bereit dafür? Mit dem habe ich zusammen studiert. Und er hat gesagt, hör, wie Freddy, du bist im Fernsehgarten. Heute ist doch Oymara auch im Fernsehgarten. Wusstest du, dass der ein Semester unter uns war und bei uns auf der Uni? Und ich war so, als ob. Weil der hat die ganze Zeit so geschielt. Der hat immer so gemacht.

00:16:56 So, der hat die ganze Zeit so rübergeguckt. Der hat immer so geeiballt, aber ich bin ja sozial vollkommen inkompetent, konträr zu meinem Beruf.

00:17:05 bin ich ja sozial wirklich nicht sehr gut aufgestellt. Dementsprechend traue ich mich dann nicht, Leute anzusprechen, habe ich immer Sorge vor. Es gibt so einen Tag im Jahr, wo ich damit gut klarkomme und dann auch nicht scheu bin. Aber ich finde das immer in so Backstage-Veranstaltungen. Ich war ja nur mit so Schlager-Stars. Ella endlich und sonst irgendwie so Leute, die saßen dann die ganze Zeit um. Ich hatte ja Nina dabei. Nina und mich drumherum waren wir ja mit.

00:17:32 mit den Schlager-Stars im Backstage. Die waren alle sehr freundlich, muss ich kurz sagen. Aber ich finde das dann immer so, wenn du mit denen in ein Gespräch kommst und dann muss ja in solchen Backstage-Veranstaltungen, wenn man sich nicht kennt, muss ja von irgendeinem die Frage kommen. Und die finde ich immer so super unangenehm. Weil ich weiß nicht, wie man sie richtig formuliert. Weil man muss fragen, für was kennt man dich denn?

00:17:58 Und ich finde, das hört sich so super abwertend an und es gibt auch freundlichere Formulierungsarten dafür, aber es ist immer ein unangenehmer Moment, weil du dann ja den Leuten eingestehst, dass du nicht weißt, was sie machen. Und das irgendwie selbst freundlich zu verpacken, finde ich dann immer so...

00:18:20 Wie als wenn man so sagen würde, kann ich nochmal dein Ticket sehen, was machst du hier? Wisst ihr, was ich meine? Und dann fragen die meistens ja, also bei mir zumindest, in 99% der Fälle fragen die zurück, was machst du denn? Oder ich werde das dann gefragt. Müsste ich dich kennen, das finde ich so direkt so drüberstellen abwertend, aber so selbst wenn du es probierst freundlich zu verpacken und das finde ich dann auch immer super komplex. Dann sage ich immer, ich mache so was mit Kochen und lustiger Zeit, so mit Essen, mache ich was. So, dann sagen die mal, aha.

00:18:49 Und dann habe ich das auch schon ganz oft gehabt. Also wie gesagt, beim Fernsehgarten war es nicht so. Da habe ich mich sehr eingeigelt und zurückgezogen. Aber dann hatte ich das auch schon so ganz oft, dass Leute das gefragt haben. Dann habe ich gesagt, ja, ich bin im YouTube-Kanal. Ich mache da schon seit 12, 13 Jahren so meine Videos.

00:19:12 sind immer so, ach ja, ein YouTuber, ja bla bla bla bla bla. Und dann geht das irgendwann, kommt das, irgendwann kommt das unweigerlich in diesen Gesprächen zu dem Punkt, wo die dann nachfragen so, ja und du machst das ja schon lange, hast dann da auch so deine 10.000, 20.000 Follower so bla bla bla, ich habe jetzt ja auch 30.000 Follower geknackt und dann habe ich so sehr oft schon diesen Moment gehabt, wo ich dann sage, so nee, nee, ein bisschen mehr.

00:19:36 So und dann, das ist so peinlich, das finde ich so super unangenehm, finde ich über Reichweite zu reden, das kann ich nicht. Das finde ich so über unangenehm, das kann ich bis heute noch nicht gut, da bin ich richtig unangenehm cringe drin, weil ich finde das dann immer eklig, darüber zu reden. Wisst ihr, was ich meine? Finde ich ganz schwierig. Ich zocke mal nebenbei ein bisschen, hab dich in den Chat auf dem zweiten Bildschirm, gönn dir. Gönn dir. So.

00:20:02 Ich habe meinen Schwager zum Stummifang gemacht. Geil, seit den Testvideos vom Mixmarkt. Sehr gut, sehr gut. Ich glaube, ich brauche noch mal eine Schüssel. Eine große Schüssel. Das nimmt man hier zumindest. Ah, die benutzen. Das wird aber funktionieren. Ist die benutzt? Ist die frisch? Sonst nehme ich mir hier einen Teller. Ich mache den. Oder hier ist noch eine große Schüssel. Das müsste doch auch hier mit funktionieren. Die wirkt doch fresh. So.

00:20:36 Unwissen der Wald hat drauf sein eigenes Unwissen der Wald. Warum schälen wir die Kartoffeln? Habe ich das falsche Rezept gepostet? Nee, ist richtig. Das war nur, weil die so ein bisschen, die waren ein bisschen usselig von außen. Das war eine Empfehlung von unserem Praktier, der das hier vorbereitet hat. So wie schneidet man Wedges. Das habe ich glaube ich jetzt schon vollkommen falsch gemacht. Warte, so und dann so. Jetzt müssen auch immer solche Stückchen hier sein, oder? So was hier.

00:21:03 Ah, ich weiß nicht, Julian, das macht eigentlich, glaube ich, gerade was anderes. Aber ja, danke schön, Julian. So, Freddy macht Shadow-Schnibbeling. Ja, ich weiß auch nicht. Halbieren und dann drei Vierteln, je nachdem wie groß. Ich mache nur so. Noch mal eine mehr gemacht. Das wirkt richtiger. Auf dem Block ist das Rezept zu den Frikadellen. Bitte heil, die Mutter. Werden die knusprig ohne Schale? Das finden wir jetzt raus, Nina. Ich bin ja auch nicht ohne Grund, nennen mich die Leute den Tester.

00:21:40 So nennt mich niemand. Wirklich niemand nennt mich so. So, okay. Finden wir raus. Knusprig wird alles, sag ich auch.

00:21:55 Wo ist Julians Überblende? Ja, der muss jetzt auch erst wieder eingrooven. Der hat gerade Fahrt aufgenommen und dann musste der jetzt auch hier zurückstecken. Dafür hat er, falls ihr den Vlog auf dem Zweitkanal gesehen habt, Julian macht ja gerade so jahresübergreifende Poster. Dafür braucht Julian jetzt nur noch vier Jahre und guckt seitdem für die Poster als Research immer von jedem Jahr so übergreifend die größten Videoprojekte und alles drum und dran. Das heißt, der Mann ist wirklich...

00:22:23 geächtet und muss sich leider meinen ganzen Kanal und alle YouTube-Videos nochmal reinziehen, damit er diese Poster, so Jahresposter machen kann. Und die sehen unfassbar geil aus. Ich zeige euch da auch auf dem nächsten Vlog, der dann auf den zweiten Kanal kommt, also der Weekly Vlog. Zeige ich euch dann auch nochmal, was da so alles...

00:22:45 mit abgeht das macht mir auch sehr viel spaß muss ich sagen und das jetzt nicht nur nach ein zwei vlogs die gelaufen sind sondern das ganze vlogging thema macht mir gerade übertrieben viel bock deswegen war ich auch zusätzlich dazu dass ich nicht streamen konnte noch mal gekränkt muss ich sagen weil ich nicht vloggen konnte und das ist richtig richtig richtig richtig blöd wenn wir gerade das umbauen vor allem mit nils so super viel spaß macht und das ist

00:23:11 Kennt man ja, wenn man mal so eine Sache nochmal hat, die man sich so zusätzlich anlockt, was so richtig Bock macht, dann knallt es natürlich wieder rein. Alle werden krank, alles funktioniert nicht mehr so locker und und und. Dann muss man sich wieder da drum herum basteln. So, gestern Abend Kartoffelpuffer gemacht. Welche Pfannen, welche Töpfe und auch weiter. Ah, perfekt, perfekt, Dankeschön. So, und den hier.

00:23:44 Finde ich gut, finde ich gut. Ja, wie war es denn bei euch jetzt die letzte Woche? Hattet ihr eine gute letzte Woche? Wir haben uns jetzt ja gar nicht gesehen. Wie war euer Start in die Woche? Gestern war ich ja noch nicht, naja, wie soll ich sagen, noch nicht auf der Höhe. Wie war es denn? Seid ihr gut durchgeschlittert? Seid ihr krank? Seid ihr nicht krank? Kartoffelpulver mit Apfelmus, so geil. Das stimmt wohl. So, ich mache noch ein bisschen Öl hier in eine Schüssel. Oh, der darf jetzt nicht. Der darf jetzt.

00:24:22 Wenn er mit Rübenkraut, boah, saftig, saftig gut, okay. Ein bisschen Salz, ein bisschen Paprika. Machen wir nochmal. So, einmal rüber.

00:24:47 Ich lege seit Freitag flach. Oh, nee, Marion. Samstag Fieber dazu. Boah. Ja, also ich bin ganz happy, dass es nicht so reingeknallt hat. Das habe ich jetzt nämlich leider auch schon öfter gehört, dass diese Erkältungsdinger schnell umschalten können in eine wirkliche Grippe. Also eine wirklich heftige Grippe. Deswegen.

00:25:08 Ich klopfe auf Holz, dass ich jetzt auch noch nicht den Schritt zu früh gemacht habe, weil es geht so und ich bin auch fit, aber ich hätte jetzt auch noch so drei Tage bestimmt auf 110 Prozent gefühlt gekonnt. Aber...

00:25:26 Das weiß ich auch nicht, ob das jetzt dann so das bringt. Ihr habt es ja schon gesehen, wir werden heute auch nur den Quick-Mittag machen. Wir werden heute nicht drehen. Es tut mir leid, dass das jetzt nochmal so passiert. Ich möchte halt die Videos wirklich mit Nino momentan drehen. Die hat auch sehr gute Sachen vorbereitet und da möchte ich einfach den Austausch drüber haben, weil ich habe das Gefühl, sonst werde ich der Vorbereitung, die sie in das Video gesteckt hat, auch nicht gerecht.

00:25:48 Dementsprechend, ich hoffe, dass sie morgen, übermorgen wieder da ist, aber übermorgen drehen wir so oder so kein Video, weil ich Donnerstag dann zu Bernd fahren muss. Wir machen Donnerstag einen Quick Mittag, aber dann bin ich offline sozusagen, um zu Bernd zu fahren, gegen Mittag.

00:26:05 Dann machen wir nur einen flotten Quickmittag und dann geht es fast auch schon los, sage ich mal, Richtung Wiesbaden. Dauert ja auch dann nochmal Mühe und dafür möchte ich halt einfach fit sein, weil Hin- und Rückfahrt dann abzufedern, muss man auch jetzt erstmal machen.

00:26:22 Zweifel hol dir einen Stuhl und arbeite im Sitzen. Mache ich immer in der Küche. Das ist total süß, aber das funktioniert. Ich möchte ja auch meinen Körper jetzt mal heute wieder ein bisschen in Schwung bringen. Es war wirklich viel rumliegend. Robby, alter Sack. Moin, Dankeschön für die zwei Monate. Noch ein bisschen Salz mehr, dann passt das auch. So.

00:26:43 25 bis 30 Minuten muss das gebacken werden. Okay, naja. Mir tut wirklich auch alles weh. Selbst die Augen bewegen schmerzt. Oh, je, je, je. Es ist richtig, dass du dir die Zeit nimmst, um gesund zu werden. Du, ich finde das auch sehr schön und auch sehr wichtig, dass ich das von euch höre, weil ich das Gleiche ja auch von natürlich euch da draußen erwarte, auch von meinem Team. Die nehmen sich ja dann auch Zeit. Vielen Leuten mussten wir das auch schon beibringen, dass sie sich...

00:27:11 ich sag mal Zeit nehmen, wenn die krank sind, weil die das so nicht kannten von vorigen Arbeitsstätten. Aber das ist total wichtig und total gut, dass man sich diese Zeit für sich selber nimmt, um wieder ein bisschen zu genesen. Dauert alles, aber man kriegt die meisten Sachen ja auch in den Griff. Dementsprechend wichtig und richtig.

00:27:35 dass man diese ganzen Sachen für sich nach und nach bewältigt. Kein IRL-Stream aus Berns Restaurant. Um den IRL-Stream, wenn ich es nicht über mein Handy mache, Handy ist die leichteste Option, das wäre die einzige Möglichkeit, aber um das wieder auf der Kamera zu machen, müsste ich alle Live-Streaming-Dienste wieder aktivieren und das kostet dann immer ein Monats-Abo und alles zusammen, haben wir letztens mal gerechnet, kostet so 350 Euro. Und ich finde immer, wenn wir dann nicht dauerhaft streamen, dann ist 350 Euro für...

00:28:03 einen IRL-Stream und danach bin ich ja, ich weiß ja, was ich mache die nächsten Wochen, danach bin ich erstmal nur wieder hier, finde ich dann doch ein sehr krasses Invest. Und deswegen machen wir keinen Real-Live-Stream aus der Bernden-Nummer. Das drehen wir einfach. Alright. Dann lohnt es sich nicht. Ja, es sind immer so drei, vier Dienste, die dann zusammenspielen müssen. Deswegen alles gut, so wie es ist erstmal. So, die Nummer läuft. Timer auf 25 Minuten.

00:28:32 Meine Eltern lieben die Mixmark-Videos immer, wenn ich die besuchen fahre. Stell dir das mit russischem Akzent vor. Hat diese eine Waffel bei YouTube neue Videos? Ach süß, sehr süß. Ganz liebe Grüße. Auf jeden Fall, sehr süß.

00:28:47 Dann lohnt sich nicht. Ja, schade. Ich würde es auch lieber machen. Man kann es auch mit dem Handy machen, aber wenn wir dann da vor Ort sind, möchte ich mich so einmal voll auf Bernd konzentrieren, mit dem ein bisschen Zeit verbringen. Ich möchte da alles mal lernen. Nicht noch darauf achten, ob der Stream dann abbricht oder nicht. Das macht dann nochmal ein bisschen mehr Hektik da rein. Bist du mit dem ganzen Team bei Bernd? Mit meinem Kamerateam.

00:29:09 Also mein ganzes Team immer überall mit hinzunehmen, ist halt einfach sehr teuer. Ich muss ja deren Arbeitszeit bezahlen. Wenn ich dann auf einmal die Leute aus dem Schnitt mitnehme, dann sitzen die da und sind so, naja, das war ein toller Arbeitstag. Auch wenn ich das liebend gerne immer machen würde, weil ich alle Leute aus meinem Team sehr cool finde, ist es immer, wenn ich natürlich irgendwo außerhalb bin, mein Produktionsteam. Also Leuten, mit denen ich ein Video produziere. Deswegen heißen sie ja so aktiv. Das sind ja die Leute, die produzieren, nicht Post produzieren.

00:29:36 Die sind dann natürlich mit dabei. Alles, was gebraucht wird. Ansonsten kostet der Rest leider Geld. In der Realität leben wir ja dann leider.

00:29:46 Gestern war doof. Ja, Frau Heutz auch. Meine Güte. Comfy Food mit Kartoffelpüren, Spinat und Spiegel. Sehr gut, sehr gut, sehr gut, sehr gut. Ich hoffe, dir geht es auch gut oder besser dann. So, das wäre Vertragsbruch. Wenn wir hier was zu essen bekommen würden, stimmt. Das, das darf er auch nicht mehr essen. Seit 2026 ist er am Fasten, Wasserfasten. Dem geht es super gut, aber dafür darf er nichts mehr essen. Sonst Vertragsbruch. Von Bernd schon gar nicht. Von Bernd schon gar nicht.

00:30:17 So, gut, Frickis. Okay, erstmal los geht's. Ich wollte mal gucken, ist Gerrit noch im Chat? Ich kann den jetzt einmal was fragen, was euch potenziell sehr glücklich macht diese Woche. Ich habe ja positive News im Gepäck, ich weiß nur nicht, ob ich darüber reden darf. Darf ich schon über was reden, was diese Woche passiert? Darf ich darüber schon reden oder ist da noch was in der Schwebe?

00:31:02 Wir sind neugierig. Ich frage ihn nur. Nicht, dass sie dann sagen, so alle, Freddy, red doch nicht drüber. Dies kommt immer in den Chat und disst Freddy erstmal so richtig. Darf er, soll er, muss er. Es ist wichtig und es ist richtig, dass es gemacht wird. Ach so, ich probiere es so unoffensichtlich wie möglich zu machen. So, ich muss die mal kurz in kleine Stückchen schneiden.

00:31:40 Ja, ich rede da nicht drüber. Das ist, glaube ich, unoffensichtlich genug gewesen. Das ist unoffensichtlich genug gewesen. Ich glaube, ich würde dann einfach nicht drüber reden, was diese Woche noch potenziell passieren könnte. Ja, mache ich nicht dann. Alles gut. Hat keiner verstanden. Das war sehr unoffensichtlich. Doch gerne, dass diese Woche alle Pfannen wieder zurückkommen.

00:32:04 Soll ich darüber reden im Stream oder soll ich nicht darüber reden lieber? Dass diese Woche die Pfannen in noch mal einer noch craziereren Form und noch weiterentwickelt wieder zurückkommen. Ah, ihr habt schon angesagt mit dem Gewinnspiel. Ah, okay, guck mal, ich bin so raus gewesen. Wir sind heute erst wieder da. Papa muss wieder alles aufholen, bei Gott. Ach so, ja, das passiert. Sehr.

00:32:36 Easy. Julian, bist du oben noch? Na Logo, kannst du mal in den YouTube-Chat springen und das mal regeln? Danke. So, gestern finde ich gut. Gewinnspiel auch nochmal. Gewinnspiel auch nochmal. Das heißt, alles...

00:33:04 Alles ist schon vorhergesehen. Ja, ich finde das sehr gut. Da passieren jetzt wunderschöne Sachen die nächsten Wochen bei FIVI. Das ist sehr schön. Ich habe ja schon gesagt, dieses Jahr wird ein sehr schönes, sehr tolles FIVI. Da haben jetzt alle reingebuttert und die Sterne stehen ganz süß. Finde ich super. So, ein paar Vitamine.

00:33:31 Hey, toll. Ready, love. Jenjen, Dankeschön für acht Monate. Wer dachte sich damals eigentlich, diese lilanen Zwiebeln, nenne ich rote Zwiebeln? Ich weiß auch nicht, vielleicht waren die früher anders. So, vielleicht wurden die erst lila ein bisschen später. Hier war ja jetzt nur ein bisschen das da dran. Ich würde jetzt mal ganz kurz hier in dieser wunderbaren Pfanne ein Esslöffelchen Butter nehmen.

00:34:00 Dann machen wir das mal an, die Nummer hier. Und dann legen wir los. Oh, heute beginnt das Jahr des Feuerpferdes, Nina. Was ist das denn? Was heißt das?

00:34:13 15 Minuten, dann können wir essen, Reis drüber machen, super easy, okay, cool, cool, cool. Du kannst immer an den FIWI-Service oder an unser FIWI-Instagram auch Rezepte schicken. Da freut sich Gerrit auch immer rüber in der Vorbereitung. Falls ihr neue Pfannen braucht, dann FIWI. Außerdem, boah, hörte ich, dass dieses Jahr der Trend zur Zweipfanne groß ist. Man kann nie genug haben, sage ich. Das Jahr der Schlange ist vorbei. Hü! Das war Jahr der Schlange. Sag mal. Äh. Mhm, mhm.

00:34:51 War da nicht damals, dass das Lila damals als Rot bezeichnet wurde? Ha! Das wusste ich nicht. Ist das ein Thema gewesen? Meine Top 5 Lebensmittel, die ich am öftesten esse. Ha! Ha! Top 5 Lebensmittel.

00:35:19 Ich esse viel pürierte Tomaten in jeglicher Form, könnte man glaube ich sagen. Also Tomaten irgendwo. Dann sehr oft in verschiedenen Variationen, also privat jetzt, Kichererbsen. Ich esse sehr gerne Brot, wenn man das als ein Lebensmittel jetzt einfach klassifiziert. Ja, weg, weg. Okay.

00:36:46 Der Begriff rote Zwiebeln entstand oft historisch, da früher ein breites Spektrum an Farben inklusive lila Popua als rot bezeichnet wurde oder einfach ein passender Gegenbegriff zu weißen gelben Zwiebeln gesucht wurde. Einmal Zwiebeln rein in die Butter, bisschen glasig kochen. Ups, da sind ein paar verschüttet gegangen. Deshalb auch Rotkohl oder Rotkraut. Das gibt es heute gutes zu essen. Bei euch zu Hause oder hier?

00:37:17 Weil hier gibt es Frikadellen mit Veggies. Mit The Veggies. Das kann gut sein. Reis und Chicken Teriyaki. Hört sich fantastisch an, sage ich mal so. So, bin mal kurz so frei. Hauen wir die Zwiebelchen wieder dazu. Sag mal, Reis mit Chicken Teriyaki. Das nächste, was Gerrit schreibt, ist Alav. Da fällt ihm auch nichts mehr ein. Gerrit geht wirklich auch Chicken Teriyaki. Da geht bei dem Karneval. So.

00:37:48 Habt ihr denn jetzt gefeiert? Jetzt muss ich mal fragen. Oder feiert ihr noch? Geht ihr heute zum Feilchen-Dienstagszug oder so? Je nachdem, wo ihr wann welchen Zug hattet. Seid ihr auf einem Karnevalszug gewesen? Habt ihr gefeiert? Habt ihr eine Bützchen verteilt? Habt ihr Karnevalslieder geschmettert? Seid ihr in einem Verein? Seid ihr vielleicht Karnevalsprinz, Prinzessin? Seid ihr da unterwegs? Haben wir Karnevalisten hier, ist meine Frage. Nicht gefeiert, weil sie krank ist.

00:38:17 Mit dem Stuhl draußen vor der Tür frisch Luft geschnappt. Scheiße. Ich hasse Karneval slash Fasching. Ja, Fasching ist ja auch Quatsch. Da sind wir uns ja eigentlich. Das ist ja Unsinn. Fasching ist ja wie Karneval nur mit richtig viel Tradition. Deswegen ist ja Karneval besser, weil da gibt es Traditionen und die sind total toll und ehrenwert. Aber da wird auch mehr gesoffen. So.

00:38:44 Wir gehen nochmal ganz kurz hier rein. Zwiebelchen, Bratmüll glasig. Und dann hauen wir einfach alles nochmal in eine Schüssel und vermengen das. Geil. Gut. Also, einmal Hackes. Wichtig. Dann Newton. Paprika Pulver.

00:39:19 Ich soll ja alles da reinmachen. Ich mach das einfach. Das muss ja Idioten sicher sein. Check-up muss später rein. Milch auch und Panko. Milch. Milch muss in die Frikadelle. Milch. Milch in die Frikadelle. Ist das richtig? Milch. Ich war früher Funke-Mariechen. Saren Mohl.

00:39:46 Milch! Ist Milch korrekt? Ich bin irritiert. Es ist zu viel Milch. Sehr viel Milch. Eieieiei. Eieiei. Eieiei. Okay. Ein bisschen hier. Ne? Das macht es cremiger. Milch! Ja, Milch mit Pankow. Ja, gut. Ich mach das rein. Brötchen in Milch einweichen? Nix einweichen. Rein da. Das weiß ich jetzt nicht.

00:40:31 Ich wohne in Norddeutschland. Karneval ist ein Fremdwort. Ja, wir haben bei euch ja gelernt, dass ihr so eine komische Grünkultur macht. Das habe ich letztes Jahr schon rausgefunden. Karneval und Fasching ist es im Norden nicht. Aber da, ich mache das jetzt. Ich mache das jetzt da rein. Milch. Wirklich komisch. Senif. Gut, Senif. So, ein Ei. Mhm. Top. Gut. Ich habe, glaube ich, oh nee. Min Senif. Ich habe, glaube ich, keinen...

00:41:15 Keine Handschüchen mehr. So, Zwiebelchen dürfen auch jetzt hier rein. Ich muss mal kurz in der anderen Küche gucken, ob ich noch Handschuhe habe. Letztes Mal habe ich, glaube ich, keine gefunden. Da mussten wir auch mal.

00:41:28 Gucken. Das wäre globisch zum Kneten. Jetzt eine ganz gute Sache. Den machen wir mal kurz hier hin. Ich schau mal kurz. Vielleicht sind die hier hin gewandert wegen irgendwas. Letztes Mal haben wir auch schon gesucht, wo unsere kleinen schwarzen Handschüchen hingekommen sind. Checken wir mal ganz kurz hier. Nein, die sind nicht da.

00:41:49 Ist er ruhig? Ist es Freddy? Ist er laut? Ist es Eri? Nein, ich bin nicht Erik. Das darf man bei mir nicht sagen. Das ist nicht gut. Naja, immer der Hände. Hände drüber gewaschen. Ansonsten muss es mit der Hand passieren. Hast du sie letztens gefunden? Nee, ne? Unmöglich. Ja, kann man. Okay, perfekt. Dann kannst du mir kurz ein Pärchen holen. Dann wasche ich eben mal kurz so oder so meine Pfoten. Und dann...

00:42:16 Wir sind auch hier am Start. Wir können gefühlt für die Phoebe Streams so oft, wie ich hier hinten hinlatsche. Ah, hier sind die doch. Hier liegen die. Offen. Direkt neben mir. Meine Latexhandschuhe. Hier. Die ganze Zeit dran vorbeigelaufen. Ach, Sands. Danke dir trotzdem. So, mal ein Frischstück vor. So oft, wie ich hier in den Phoebe Streams immer bei mir in meine Küche laufen muss, weil hier unser Waschbecken ist, um Pfoten zu waschen.

00:42:41 Wir haben ja inzwischen eine Cam hier. Wir können gefühlt auch da mal die anmachen in den Streams. Weil ich dann spontan rüberlaufen muss. Ich nehme mal die ganzen... Ich nehme sie doch nicht mit. Eins. Ich nehme mal drei Stück mit, damit es nicht vier sind. Das wäre ja dann irgendwie praktisch oder so. So. Kicken wir mal. Da sind wir doch wieder.

00:43:18 Da will man die Eltern erreichen, aber keiner geht ran. Wehe, der Lehrer ist man nicht erreichbar. Du sitzt in Berlin, deswegen konntest du kein Karneval feiern. Sorry, ich hatte gerade den Chat nicht offen. Wie war es jetzt? Ich habe gesehen, gerade eben Funke-Mariechen war mit am Start. Hier, dementsprechend. Ui, gleich haben wir immer mit den Behörden. Unmöglich. Du hast die alten Folgen Porchbettel geguckt und festgestellt, dass das Format echt fehlt. Kommt das mal wieder? Ja, ist dieses Jahr schon drei, vier Mal geplant gewesen.

00:43:57 Koch Battle ist, also du meinst Koch-Duell, oder was meinst du genau für ein Format? Das, wo wir abends hier im Stream gegeneinander kochen mit der Box, was wir letztes Jahr auch gemacht haben die ganze Zeit, weil das ist ja eigentlich Bestand. Also heute, Dienstag soll eigentlich das große Backen kommen. Kommt jetzt gerade nicht, weil ich auch gerade von einer Woche super krank wieder hier reingekommen bin und momentan alles sehr durcheinander ist in unseren Upload- und Drehplänen. Das ist natürlich alles nach hinten gerutscht, aber da muss man trotzdem mal.

00:44:26 dementsprechend nochmal alles abchecken und sich genau Überblick verschaffen. Und ich glaube, ich schaffe einfach noch nicht so lange reden heute. Das ist eher mein großes Problem. Und Donnerstag ist eigentlich Kochduell. Nur es hat bis dato noch keinen Donnerstag funktioniert. Oh Gott, da kam ja auch ein Raid gerade. Amalthea, Dankeschön für den Raid. Dankeschön, liebe Raider. So, dementsprechend, dementsprechend ja.

00:44:58 Schwierig, schwierig. Also wir haben es dieses Jahr schon ein paar Mal geplant gehabt. Die erste Folge wollte ich gegen Dustin machen vor drei Wochen. Dann hat es Donnerstags warum auch immer nicht geklappt bei mir. Und die zweite Folge wollte ich gegen Nils machen. Jetzt ist Nils krank, dann war Dustin krank, dann war ich irgendwie krank und dann hat es Donnerstag nicht geklappt. Und jetzt sind wir dann einen Monat weiter. Das ist wirklich Krise. So, jetzt einmal durchmengen.

00:45:30 Ich habe wirklich genau falsch rum die Schüsseln genommen. Ein bisschen noch, als ich die etwas größere hatte für die Wedges. Das ist genau mein Grind. Das ist der Vibe hier. Dafür wird das sicherlich eine Top-Frikadelle, die wir hier machen. Mein Gott, habe ich lange keine Frikadellen mehr gemacht. Nur noch einfach die Wedges-Schüssel und kippt da rein um. Nee, dat muss so. Dat muss so. Was für Streams sind die Woche geplant? Leonie, morgen?

00:46:20 Best Case, einen Dreh noch mit dazu und Best Case, das große Backen. Also das verschiebt sich dann so ein bisschen, je nachdem wie fit das Team ist und wer da ist. Das zum einen.

00:46:36 Ja, dann am Donnerstag gibt es einen Quick-Mittag. Dann fahre ich, wie gesagt, nicht on-stream, sondern so nach Wiesbaden und Freitag ganz normal. Und ich wollte Freitag-Kochduell eigentlich nachholen. Ich muss nur mal gucken, ob wir das noch rein strukturiert kriegen diese Woche oder nicht. Muss ich mal schauen. Wenn Nino morgen krank sein sollte, was vollkommen normal ist, dann werde ich morgen auch eher vloggen und nur einen Quick-Mittag machen.

00:47:03 Oder vielleicht mal gucken, ob ich Backen noch mit reinkriege, aber dann skippen wir sozusagen das Video und gehen vom Quick-Mittag ins Backen. Aber kriegen wir hin. Kriegen wir irgendwie hin. So. Irgendwie habe ich das Gefühl, ich habe hier gar kein Salz reingemacht. Kann das sein? Ich fand es sehr salzlos bis hierhin. Ich werde das jetzt tun. Okay. So. Hier ist ja nichts dran gekommen. Nur sehr wenig. Dementsprechend. Ich finde sowohl salzen als auch pfeffern kann man die Nummer doch gut, oder?

00:47:55 Die Wedges sehen noch süß aus. So, euer Kochduell inspiriert mich immer. Ich mache am Wochenende eins gegen meinen Bruder. Sehr gut. Sehr richtig und sehr wichtig. Die Mühle habe ich auch daheim. Hat mal wer mitgebracht. Der Deckel ist echt blöd. Ja, Fertigmühlen sind eine tolle Erfindung, aber irgendwie, wir machen es auch nur der Einfachheit halber. Im Main Set habe ich auch die von GFU stehen, die finde ich auch super. Darf man ja auch genau so mal sagen. Okay.

00:48:28 Dann Butter, mittlere Hitze, Friggis braten. Butter ist hier, rein da. Ich kann wieder ein bisschen hoch. Ich habe mir extra noch einen Handschuh mitgebracht.

00:48:42 Dann gehen wir ins Frigi vormen. Schaust du selber Kochvideos? Wenn ja, von wem? Ich bin ja kein Kochkanal, deswegen mache ich das immer mal wieder, ja, aber nicht sehr regelmäßig. Ich mag Gass Oakley sehr gerne. Ich finde das immer sehr wholesome. Das ist so das Leben, was wir pseudomäßig alle leben wollen, aber nur er schafft zu leben. Ja, dann gucke ich immer mal wieder die Videos von Bernd Zehner. Die sind ja sehr inspirierend. Der ist ja mein großes Vorbild.

00:49:10 Also in der Körpergröße würde ich gerne auch noch so zwei Meter groß werden. Und dann, ja, was gucke ich sonst noch an Kochvideos? Ja, das, was ich so immer suche. Also die meisten Kochvideos haben ja gar kein Gesicht drin. Deswegen kann ich dir nicht mal sagen, wie die Leute heißen. Ja.

00:49:31 Meistens sieht man ja nur die Hände bei so Koch-Koch-Videos, nicht wo Leute wie ich, so Selbstdarsteller-Assis, sind wir ja alle, dann auch ihre Schnauze dahin halten müssen, sondern die Leute, die ja wirklich gut sind, zeigen ihr Gesicht nicht. Das ist ja die Regel. Dementsprechend also so einen ganz klaren Favoriten habe ich da jetzt nicht, muss ich sagen.

00:49:54 Also wenn es mir geht es eigentlich immer dann darum wenn ich auf irgendwas lust habe oder noch irgendwas zu hause habe oder so dann suche ich eigentlich eher so nach zutaten die man da machen kann oder es wird mir zufällig mal reingespült aber so jemanden festen go to influenza da ich keine koch koch videos selber mache sondern eher sozusagen hier gerrit lieberweise viel vorbereitet genau wie nina für die videos bin ich da sehr naja wie soll man sagen

00:50:27 Also, guck eher so Entertainment-Sachen mit Food, würde ich sagen. Aber momentan guck ich sowieso recht wenig. Ich probier so ein bisschen das Doomscrolling sein zu lassen. Ich merke, dass mir das im Kopf sehr gut tut. Und da ich dieses Jahr ja noch ein bisschen...

00:50:47 wie sagt man das gesunden möchte gehört das auch momentan bei mir dazu dass ich sehr viel doom scroller deswegen bin ich momentan sowieso social media technisch wenn dann irgendwie mal auf twitch unterwegs weil das finde ich dann immer sehr holz und sehr entspannt aber beim rest naja wieso tue ich mir eigentlich ein kostet mann hast du hunger das ist das ding ist das erste mal live sehr gut bei mir ist keine klassische bolognese geiler tag geiler tag

00:51:24 Ich habe keinen Schimmer, was ich heute kochen soll. Eigentlich will ich nicht, aber dem Kerl geht es auch nicht gut gerade. Der hat eine Hiobsbotschaft bekommen. Scheiße, Mann. Scheiße. Ja, dann Comfortfood oder was bestellen. Comfortfood bestellen geht auch immer, gerade wenn man einen blöden Tag hat. So.

00:51:45 Ich kenne dich nur von YouTube, wurde es aber vom Radiant gewünscht. Ach, das ist ja sehr süß. Das freut mich. Das freut mich. Ja, ich verbringe auch ein bisschen Zeit hier seit letztem Jahr. Seit letztem Jahr sind wir auch hier im Kochen und wir drehen unsere YouTube-Videos normalerweise nach dem Quick-Mittag, den wir jetzt hier machen. Ich mache mir jeden Tag mein Mittagessen zusammen in der FIVI-Küche mit den Leuten ab 13 Uhr. Und danach drehe ich eigentlich mein YouTube-Video auch on stream.

00:52:10 Also wir zeigen alles, wie wir unsere YouTube-Videos drehen. Keine Geheimnisse, volle Transparenz und so.

00:52:16 Das machen wir schon seit dem ganzen letzten Jahr und manchmal machen wir noch ein bisschen Abendspecialstream-Veranstaltungen. Wo ist denn euer Laden? Wir haben keinen. Wir sind nur online. Fibi.g. Ich möchte keinen Laden. Ich möchte keinen Laden für Kochprodukte. Wir haben eh nur Basics. Wir haben Bretter, Messer, Pfannentöpfe. Alles Sachen, die man sich problemlos meiner Meinung nach auch online bestellen kann, wenn man sie gut findet. Das sind natürlich auch dementsprechend Kundenbewertungen und Co.

00:52:42 Alle hinterlegt und wenn man dann was braucht, finde ich, kann man das sich auch einfach online shoppen. Pop-up-Store von FIVI mal. Hatten wir mal. Vor zwei Jahren an Weihnachten im Grillador in Köln waren wir da. Da haben wir Punsch.

00:53:00 Weihnachtspunsch an Volljährige ausgeschenkt und ansonsten auch Kinderpunsch an Nichtvolljährige. Wir hatten ein bisschen gekocht. Das war ganz süß, aber wir konnten den organisatorischen Aufwand dahinter. Der war so groß, dass ich gesagt habe immer, momentan sind wir nicht an dem Punkt. Aber sicherlich irgendwann mal wieder. Pop-up geht ja immer. Kann ich dir als Arbeitszeit anrechnen, die Telefonkosten von der Steuer absetzen? Was? Was? Was? Was? Was? Was?

00:53:30 Mir was anrechnen, Arbeitszeit was, was, mir kann man gar nichts als Arbeitszeit anrechnen. So funktioniert es nicht. So funktioniere ich nicht. Es gibt keine Arbeitszeit bei mir. Ich bin selbstständig.

00:53:43 wird FIWI irgendwo einen Stand haben oder so. Auch nicht geplant. Nee, wir haben ja eher das Team, hat es ja noch einmal kurz, also sind ja eh nicht viele, aber ein MIE verkleinert letztes Jahr. Und wir haben auch ganz viel ein bisschen umstrukturiert und geplant im Laufe des letzten Jahres oder Ende letzten Jahres. Und das kommt jetzt so zu tragen. Und wir sind einfach nicht an dem Punkt. Wisst ihr, was ich meine? Ich finde das auch immer cool, wenn die Leute auch ein bisschen nebst mir

00:54:11 repräsentieren können auf irgendwelchen Veranstaltungen, aber das kostet halt alles dann auch immer Geld und Logistik und sonst irgendwie was und wir sind ja sehr spack besetzt. Ich habe ja bei FIVI im Prinzip nur Isa, also unsere Isa, die auch die FIVI Videos dreht und schneidet, ist Vollzeit angestellt. Der Rest ist alles auf Teilzeit. Also mein kleiner Bruder ist mit mir

00:54:34 zusammen der Geschäftsführer und ansonsten Gerrit ist vier Tage die Woche hier, Nathalie ist drei Tage die Woche hier und nur Isa, also die ist drei Tage die Woche im Homeoffice, weil die ein bisschen weiter weg wohnt. Also wir sind so alles zusammengewürfelt, Leute, die das zum ersten Mal machen und dafür finde ich sehr, sehr gut. Dementsprechend muss man immer dazu denken, dass wir da

00:55:02 auch die Auslastung ein bisschen im Blick halten müssen. Und wir wollten das am Anfang immer. Wir haben gemerkt, wenn wir so ein Wochenende auf irgendeiner Veranstaltung sind und da mitten im Stand haben und alle da reinbuttern, irgendwo in der Kälte stehen und so, dann fliegt uns hier die halbe Bude um die Ohren. Kommen eigentlich noch Sachen wie Edelstahlpfannen? Sicherlich irgendwann down the line.

00:55:25 Warum verkleinert? Weil ich auch Leute da hatte, die schon Kinder hatten und die haben gesagt, die wollen sich wieder ein bisschen mehr um die Kids kümmern. Und ich habe auch viele, also alle, außer Gerrit tatsächlich, nur Gerrit wohnt in Mönchengladbach oder ist in Mönchengladbach gezogen. Und alle anderen wohnen rund um Köln und noch weiter entfernt und müssen pendeln, im Zweifelsfall.

00:55:54 Und das hat nicht für alle funktioniert, gerade wenn du noch Kids zum Beispiel hast, dann jeden Tag zu pendeln, immer über eine Stunde im Feierabendverkehr von Mönchengladbach nach Köln. Das ist schon einiges und wenn es dann nicht mehr geht, dann passt das. Martin ist nicht mehr da. Ja, der ist schon seit Mitte des letzten Jahres nicht mehr im Team. Und der macht jetzt andere schöne Sachen, wieder irgendein Gastro-Kram oder so. Aber da...

00:56:21 muss man auch mal wenn man erwachsen ist andere prios setzen da hat man dann vielleicht nicht mehr jede freiheit und muss sich dann kümmern und ich glaube da ist auch ganz happy und wir sind auch ganz happy also alles gut gekommen wie es wie es ist man versteht sich und das alles wie immer nicht schlimm kommen die bretter mit abfallschale bei deinem kollegen sind ja nie zu haben ach so nein ich

00:56:53 Darf ich offen reden? Nicht, dass Max mir jetzt eine drüber gibt. Ich finde die Sachen, die der im Blogshop hat, gut.

00:57:02 Aber ich bin ja Purist bei solchen Sachen in der Küche. Ich bin auch kein großer Koch. Also nicht der Beste der Welt. Und es gibt Hunderte, die vielleicht mehr Ahnung haben. Nicht vielleicht, die 100 pro mehr Ahnung haben. Aber ich bin bei ein paar Sachen, wenn du anfängst, und wir sind ja, keine Ahnung, was der Blogshop für eine Mission hat, aber wir sagen ja ganz klar, unser Slogan bei FIWI ist auch Cooking Made Easy. Wir machen Sachen für den Anfang.

00:57:30 Wir haben auch manche Sachen, die in Zukunft kommen, die sind vielleicht für schon Hobbyköche und fortgeschrittene Kochleute fantastisch und super. Und da haben die dann auch ein großes Vergnügen mit und können sich da reinfuchsen und sonst irgendwie was machen. Aber grundsätzlich geht es mir ja darum, ich möchte ja wie ihr gute Sachen haben zu einem fairen Preis, mit dem ich kochen kann. Und wenn die noch funktional sind oder irgendeinen Hack haben, wie zum Beispiel so ein Abfallbehälter, dann ist es super geil.

00:57:59 Nicht falsch verstehen. Super geil. Dieser Schaber, den brauche ich auch noch mal als FIVI-Variante, weil das ist super. Die Kombination von so einem Schaber mit einem Brett ist Hammer. Immer mit dem Messer und so nervt. Aber wenn ihr ein Holzbrett habt und da drunter ist so ein Edelstahleinschub, wo man Sachen reinwerfen kann, ist das ein tolles Konzept. Aber ich kenne mich.

00:58:21 Ich könnte sowas nicht benutzen. Ich sag euch ganz ehrlich, warum. Ich kann das nicht benutzen, weil sobald ich einmal hier zum Beispiel so Schalen hier reinkehre, da drunter und das zumache, dann bin ich dumm. Es liegt nur an mir, nicht an seinem Produkt. Ich bin dumm. Ich vergesse das dann und dann geben die ja eine Sache ab und das ist Feuchtigkeit. Und wenn Feuchtigkeit von unten in das Holzbrett reinzieht,

00:58:47 Ich glaube ich würde sehr schnell leider kaputt machen weil ich selber zu dämlich bin und deswegen gibt es bei mir nicht ich hätte dafür auch eine lösung wir haben auch schon mal überlegt ob wir so ein ähnliches Dings rausbringen produkt rausbringen nur nicht aus holz aber das ist so Ja wie kann man sich nach so viel zeit in der küche manchmal so unbeholfen anstellen naja ist entertainment Das finden halt nicht alle lustig aber schon mehr als die leute das nicht lustig finden

00:59:17 Das beantwortet die Frage, glaube ich, am solidesten und am ehrlichsten. So ein Schaber-Teigkante von Spätzle Schabern geht auch voll. Voll. Geht alles. Ich glaube, hier muss ich mal ganz kurz. Oh ja, die dürften. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Guck ins. Sieht auch schon mal ganz gut aus. So, süß. Mal kurz auf menschliche Temperaturen.

01:00:02 Schön, dich wieder zu sehen, geht es hier besser? Rechts ein bisschen mehr Hitze als links, ne? Habe ich auch jetzt gedacht gerade. Also sehr gleichmäßig, meine ich natürlich. Sehr, sehr gleichmäßig. Ich leg mir den kurz nochmal hier so drüber, dass ich da nicht dran packe. Ist eigentlich eine neue Staffel Dinner-Double geplant. Meine Mama und ich brauchen Nachschub. Ach so, stimmt. Es ist ja so viel passiert, seitdem ich krank war. Ich kann es jetzt offiziell sagen. Nein.

01:00:31 Ich habe eine Antwort bekommen letzte Woche oder wir haben alle eine Antwort bekommen. Nein, also nicht mit Join, ob wir es separat davon machen. Das ist gar keine, also das ist eine ganz andere Frage, aber nicht mehr mit Join. Dementsprechend, das Thema ist durch. Habe ich jetzt einfach mal so öffentlich kommuniziert. I don't care. Ist ja auch nichts Schlimmes. Ist ja die echte Antwort.

01:00:53 Aber liegt nicht an uns. Die stellen einfach generell Content gerade ein bisschen um. Das wird man sicherlich auch schon mitbekommen haben. Den ein oder anderen Social Media Kanälen. Wir hatten immer eine sehr gute Zusammenarbeit und ich glaube, wir hatten da auch alle sehr viel Spaß. Liegt nicht an uns, will ich euch damit nur sagen. So. Gute Frikis. Sehr schön. Alright.

01:01:29 Erinnert mich oft an meine Wedges am Sonntag. Freddy sollte einen Leerer-Tee trinken. Manchmal, ne? Manchmal. Ich habe jetzt schon seit dem 11. Januar kein Tröpfchen Alkohol angefasst. Ich tue so, als wäre das so ein Achievement. Ich habe schon viel länger nichts getrunken. Ich trinke auch generell nicht viel, deswegen, naja. Aber ich wollte es nochmal sagen, ich habe dieses Jahr sehr viel angefangen, so mit Tracking und so, aber naja.

01:01:52 Schade, diese war tolles Format. Ja, heißt ja nicht, dass wir das nicht nochmal so machen, aber dann sicherlich ein bisschen anders. Also es ist dann sehr low-budget produziert, sagen wir mal so. Aber kriegt man vielleicht hin. Wir gucken nicht gerne. Dankeschön, sehr süß. Lehrer-Tee? Ja, Lehrer-Tee ist gut, damit man... Was ist Lehrer-Tee? Darf man nicht öffentlich drüber reden. Darf man nicht.

01:02:19 Es ist nicht gut, so etwas anzusehen, wenn man eh schon Hunger hat und auf der Arbeit ist. Das ist wirklich kacke. Dann aber schnell mal zum nächsten Supermarkt. Macht Freddy jetzt auf vom Wal zum Aal? Ich habe einen Witz hören.

01:02:34 Ich sehe den YouTube-Chat, ja, aber bis dato bin ich zu 99 Prozent beleidigt worden oder irgendwelche Elfjährigen haben die ganze Zeit irgendwelche Buchstaben reingespampt. Deswegen bin ich beim YouTube-Chat ehrlich ein bisschen langsamer beim Lesen heute. Aber die haben wir gerade alle weggebannt. Von daher, was gibt's? Wie kann ich helfen? Also, erzähl mal. Ich habe aus Versehen Anfang des Jahres, habe ich aus Versehen, das war wirklich nicht geplant, das sind meistens aber die besten Sachen, die einem passieren.

01:02:57 habe ich aus Versehen vom Wahl zum Aal gestartet und ich bin heute Morgen positiv weitergekommen und ich bin kurz vor meinem siebten Kilo seit Januar. Das ist Mitte Februar.

01:03:09 Ich muss ein bisschen aufpassen, dass es nicht zu schnell geht, aber ich esse jetzt einfach vernünftig. Ich verzichte auf nichts und ich hungere mich auch nicht runter. Also ja, läuft gut. Selbst mit Videos drehen die letzten zwei Wochen ging es ganz normal weiter. Vernünftig essen. Warum mache ich die Frikadellen nicht in der Heißluftfritteuse? Weil ich keine Heißluftfritteuse verkaufe und euch ja unterschwellig hier meine Produkte auch zeige. Ich bin ja böse. Ich verkaufe ja Pfannen. Weißt du?

01:03:33 Demonstrieren, dass die funktioniert. Ofen habe ich nicht. Da musste ich jetzt drum herum. Heute kein YouTube-Dreh. Nina ist immer noch krank. Und ich drehe ja die Videos eigentlich seit letztem Jahr alle mit ihr zusammen. Und dementsprechend warten wir dann noch auf Genesung. Das hatten wir schon mal vor einer Woche. Im Notfall drehe ich auch gerne nochmal Videos alleine. Das ist auch gar kein Thema. Aber momentan, wir haben Puffer.

01:03:58 muss ich hier nichts durchquetschen und dann nehme ich mir lieber die Zeit und warte bis auch Nino wieder fit ist, damit wir einfach coole Videos zusammen haben und eine schöne, schöne...

01:04:10 schöne lustige Zeit haben. Sagen wir mal so. Dementsprechend heute leider nicht. Ne, heute leider kein YouTube-Dreh. I'm sorry. Die Pfannen funktionieren. Ich dachte, die Klopse sind CGI. Sagt mal ein Klopse bei euch. Ich weiß, ist blöd. Aber morgen gucken wir mal, ob wir einen Quick-Mittag hinkriegen und vielleicht das große Backen. Dann haben wir auch noch mehr Zeit miteinander. Heute sind wir jetzt auch schon. Ich mache ja ganz entspannt. Geht's dir besser? Es ist okay.

01:04:35 Es ist okay. Schön wieder zu 80% Fitnessjahr. 80% war so gestern. Ich dachte heute Morgen so, mir geht es richtig scheiße. Sag ich euch ehrlich, als ich aufgewacht bin, dachte ich mir so, boah, Halsschmerzen wieder kurz. Nicht schlimm, so ein bisschen. Und dachte mir so, sag mal, hä, ist doch jetzt sieben Tage. Und dann wurde es besser. Aber auch für mich selber, das habe ich letztes Jahr gelernt, ich habe mich letztes Jahr sehr viel damit auseinandergesetzt, was so Selfcare, ne?

01:05:04 ist das Hasswort von unserer Bundesregierung. Und das sind so Sachen, die habe ich jetzt einfach für mich gelernt. Weil ich krank bin, bin ich auch krank und power da nicht mehr durch. Ich bin jetzt auch nicht mehr 23, bin jetzt auch schon ein paar Jahre älter.

01:05:22 Aber ja, wann kommt die FIVI HLF? Ich habe so viele Leute gefragt. Ich hatte letztes Jahr Calls mit ganz großen deutschen Kochmarken, die Heißluftfritteusen verkaufen. Ob ich einfach als Händler mit FIVI Heißluftfritteusen einkaufen kann, die ich selber gut finde und die dann auch benutze und dann ab dafür. Freddy ist also 24. Ja, fast. Ja, großes Thema.

01:05:53 Wie geht's, mein Bester? Ja, ja, okay. Okay, okay. Gute Besserung, alle kranken Kränke. Ja, volle Kanne, das ist wichtig. Bald ein 24-jähriger Aal. Ja, das kommt ja dieses Jahr. Letztes Jahr war Selfcare, das heißt, lernen, krank zu sein, lernen, seine Unordnung so ein bisschen zu beseitigen. Da haben wir viel über das Thema gesprochen. Was bedeutet das, so Selfcare so ein bisschen zu machen? Dirty Ray übrigens von Primesub und Leonie auch. Dankeschön. Ich glaube, das habe ich gar nicht gesagt. Danke, danke für die 32 Monate.

01:06:22 Das war ja auch so Sachen wie, man macht mal Ablage, man sortiert mal seine Unterlagen, man leert einen Briefkasten, das sind ja die einfachsten Sachen, um Routinen reinzubringen, wo man sagt, ich habe alle E-Mails beantwortet, ich habe alle Nachrichten, die mir jemand geschrieben hat, wegbeantwortet. Das ist ja das Selfcare. Ich habe gerade nichts zu tun, ich kann mir leisten, Langeweile zu haben, ohne schlechtes Gewissen irgendwo zu haben oder ohne irgendwas, was mich innerlich betrübt oder beunruhigt, nennen wir es mal.

01:06:49 Ich habe absolut crazy vergessen, die Petersilie übrigens hier rein zu hämmern in unsere Frikadelle. Ich hoffe, alle süddeutschen Menschen vergeben mir. I'm so sorry. Ich sehe es jetzt erst. Das war versteckt hinter einem Tellerchen, was ich da hingestellt hatte. Shit. Naja, schmecken auch ohne Grünzeug. Richtig und richtig. Ja, demnach...

01:07:16 ist dieses Jahr der Grundstein dadurch gelegt worden, dass ich sage, ich habe mir jetzt so viel Rückendeckung aufgebaut von meinem Team und auch von allen Sachen, die ich letztes Jahr erfolgreich regeln konnte und klären konnte, dass ich jetzt so ein bisschen sehr viel Fokus auf mich legen kann und Sachen machen möchte, die mir gut tun. Die sind nicht immer schön, aber manche Sachen, die ich mal machen muss, manche Sachen, die ich machen möchte und sehr viel...

01:07:42 Ja, Gesundung. Wann kommt die FIVI-HLF? Das ist dementsprechend was, was vielleicht noch kommt. Gucken wir mal. Jeden Tag geht es nur um krank, krank, krank. Freddy, liegst du eigentlich abends manchmal im Bett und fragst dich, warum die Leute dir eigentlich zuschauen? Das weiß ich ja. Ich kenne ja die Antwort. Die hoffen, dass Paluten mich irgendwann mitten in den Livestreams anruft und dass sie dann Paluten Stimme hören, um noch mehr von Paluten zu erfahren.

01:08:18 Und jetzt werden viele Leute das Wort Paluten in den Twitch-Chat schreiben und dann mies weggebannt werden vom Nightbot. Ja, das ist leider die Realität. Das ist leider die Realität. Und damit habe ich mich abgefunden. Damit habe ich mich abgefunden. Und die 14 Leute, die ein Gehalt von mir kassieren, haben sich auch damit abgefunden, dass unsere ganze Lebensexistenz nur auf dem Leben von Paluten beruht. Und das ist super.

01:08:50 Eigentlich waren wir auf ne neuen Folge Bad Wars. True.

01:09:05 Ja, guckst du mal, damit kommt ja die Krankentage zurück. Hey, lieber hätte ich natürlich, wenn alle fit sind. Aber wir kommen ja dieses Jahr dazu, das ist ja auch mein fester Glaube, dass wir so, ich sag mal, nicht runtergefahren sind, aber auf so einem Normalmodus laufen, wie viele andere Betriebe gar nicht laufen, gar nicht mal bei uns in der Szene, dass viele Leute, dass da jetzt auch viel rauskommt, was die letzten Jahre, gerade von den Team-Membern, die jetzt mit dem Umzug hier sozusagen dazugekommen sind, dass sich da so viel durch den Körper arbeitet von Stress.

01:09:34 die letzten Jahre so. Ich glaube auch, dass ich dieses Jahr so oft krank war, ist natürlich auch den Krankheitswellen geschuldet, aber dass sich das auch so bei mir durchboxt und auch mal so durch den Körper hämmert, ist eigentlich auch was gar nicht so beschissenes, weil ich habe jetzt sehr lange, wirklich die letzten zwei, drei Jahre mit Umzug, Einbruch, sonstigen tausend Sachen, ich habe euch das ja alles gesagt in Videos, sehr viele Sachen sicherlich auch bestimmt durch Stress und so zurückgehalten, die jetzt natürlich, wenn ich viel für meinen Körper tue,

01:10:03 mein Körper auch so das Signal hat, das ist ein bisschen ESO-Ansatz. Das ist ein bisschen ESO-Ansatz, ich weiß, aber ich finde das gar nicht so blöd. Ich habe die feste Vermutung, dass wenn der Körper merkt, hey, du nimmst jetzt viele Makro- und Mikronährstoffe zu dir, ernährst dich gesund, du säufst nicht, ich mache Sport, wenn ich jetzt krank war, natürlich nicht, aber davor habe ich jetzt sehr viel Sport gemacht die letzten Wochen.

01:10:31 sehr crazy auf meine Ernährung geachtet, keine verarbeiteten Lebensmittel außerhalb der Videos gegessen. Und ich glaube, dass dann der Körper auch so ein bisschen das Signal kriegt für, du kannst das gerade ab, wenn du krank wirst, dass es nicht weggedrückt wird und dann so richtig knallt. Und deswegen ist gut. Zieht nach Neuss, hier ist es besser. Das glaubst du selber nicht, dass in Neuss besser ist. Das glaubst du selber, da ist ja allein der Quadratmeterpreis in Neuss 7 Euro teurer, wenn du so da an Düsseldorf dran bist. Ne, ne, ne.

01:11:02 Ne, ne, ne. Neuss ist das Ghetto von Düsseldorf, da würde ich überhaupt nicht hin. Shoutout, gerauchter Neuss. Schöne Skihalle. Liebe Neuss, nichts gegen Neuss, aber das ist Quatsch. Das ist Quatsch. Tausend Pferde würden mich eher nach Korschenbruch ziehen als an Neuss, sage ich ehrlich.

01:11:22 Macht's wie Freddy, kein Sport, wenn krank, euer Herz wird's euch danken. Auf jeden Fall, erst wieder Sport, wenn richtig gesund. Ich hab noch Schnupfnase, ne, bisschen Schnupfnase, bin noch ein bisschen verschleimt, passiert auch nicht. Ich werd fit und dann erst Sport. Keine sonstigen heftigen Cardio-Sachen, die grad abgehen, ruhig und entspannt angehen lassen, läuft einem nix davon. Meiste Sachen machst du eh über gut essen. Alles im Leben machst du eigentlich über gut essen.

01:11:50 So, ich habe in Windberg gewohnt. Schön da. Neues North ist wirklich Top 1 komischster Ortsname. Ja, das ist wirklich, da hat jemand genießt, als er das ausgefüllt hat. Steht hinten rechts der Messerblock Mom. Du meinst Moni? Das ist die Moni. Siehst du in dem Winkel komisch, ne? Das ist die Moni, die da steht. Moni! Muss man immer schreien, das ist wichtig. Unsere Sachen haben ja alle Namen. Ist so.

01:12:25 Grimlinghausen. Wie ist das eigentlich für Leute, die aus komischen Ortsnamensachen kommen? Ist das ein Thema? Kommt jemand von euch aus Hodenhagen oder so was zum Beispiel? Das war ja mal ein Thema. So lustige Ortsnamen gibt es ja immer. Ich glaube, das Dorf Busen hat sich umbenannt irgendwann. Irgendein Dorf hat es mal umbenannt, weil zu viele Leute zu dem Ortsschild immer gekommen sind.

01:12:53 Oberpfannenstil ist auch krass. Aber das frage ich mich immer, wie Leute bei so komischen Orten, also wenn die da so wohnen, ob das wirklich ein größeres Thema für die ist oder ob wir das nur denken. Es gibt ja auch Leute, die so wilde Nachnamen haben und da denke ich mir auch immer so, die sind ja so richtig proud, ne, auf so wilde Nachnamen. Zum Beispiel mal eine Freundin von mir an der Uni, als ich studiert habe, die hatte mal eine Schulfreundin.

01:13:22 übers Wochenende eingeladen und dann sind wir abends feiern gegangen auf irgendeine Uni-Veranstaltung und dann hat die sich vorgestellt und die hieß einfach mit Nachnamen, Nachnamen kann man ja sagen, ich zeig den Vornamen von der nicht, aber die hieß einfach mit Nachnamen Mösenlechner.

01:13:41 Und dann haben wir die so angeguckt, als sie das gesagt hat, weil irgendwie hat die Kollegin, die wir kannten, das so vorgebracht, dass sich immer Leute über sie lustig gemacht haben. Und wir haben sie dann angeguckt und gesagt, warum hast du das denn nicht geändert? Kann man ja ändern lassen im Zweifelsfall. Mädchenname der Mutter oder so noch annehmen, das ist ja alles möglich heutzutage. Dann meinte sie so, nee, da bin ich stolz drauf. Den Namen verteidige ich. Dann habe ich auch gesagt, okay, aber irgendwie war das für sie...

01:14:08 Das war so ein Thema. Da hat sie irgendwie ein Thema draus gemacht. Das dachte ich mir auch. Wilder Nachname, ne? Wilder Nachname. So, ich nehme jetzt mal ein paar Frickies. Wir haben ja genau neun gemacht. Das heißt, die Hälfte von neun, ich habe kein Frühstück gehabt, ist fünf. Die werde ich jetzt essen. Vier sind noch hier. Wer hat sich fürs Essen eingetragen? Ich nehme vier. Ich will nicht so ein Gierschlund sein. So, ich nehme vier. Vier Frikadellen reichen vollkommen. So.

01:14:38 Ist bei uns ein vollkommen gängiger Name. Ist es so? Sagen nicht Nachnamen bei vielen Ecken so aus, was so die Vorfahren gemacht haben. Also ich meine, gönnen, aber ich nehme die anderen Frikadellen. Das ist mein Leibgericht. Boah, echt? Lieblingsessen Frikis? Bei so vielen leckeren Sachen auf der Welt. Okay. Frikis sind auch was Feines. So, ein paar Wedges. Und jetzt noch Check-up. Haben wir da. Ich nehme jetzt hier, komm aus der Tube, ist egal.

01:15:28 Ja, Mönchengladbach hat Kothausen, stimmt. Stimmt. MG Action Town hat wirklich Kothausen. Haben wir hier keine... Sag mal, jetzt muss ich wirklich... Ich hab doch hier Rot-Weiß eigentlich. Jetzt hab ich hier nur... Ich hab jetzt so ein Klecks Ketchup am Arzt. Das wäre ich wohl mit Soßen.

01:15:45 Bei euch heißen sehr viele Fick, hast du gesagt. Das stimmt. Du kommst aus dem Norden. Wir waren mal in Norddeutschland und haben gedreht. Und da waren wir beim Edeka Fick. Die heißen ja immer so, wie die Familiennamen. Das fand ich sehr befremdlich. Also Gönn war ein guter Edeka, aber da war so ein riesiges Schild. Da stand einfach Edeka Fick.

01:16:10 Und dann war wirklich so eine Familie im Eingangsbereich und da stand auch nur so, Familie Fick begrüßt ihr herzlich und unser Medikar. Und da dachte ich mir auch so, ja, gönnt euch, you go, Champs. Aber auch wild, wirklich stolz. Sag mal, ich habe keine Mayonnaise hier in diesem ganzen Büro. Was ist denn mit euch allen? Der Lebenssaft. Ich muss kurz in meine Küche, tut mir leid, ich kann den Chat nicht lesen. In der Mitarbeiterküche ist Knoblauch-Majo. Das ist wirklich frech, ne?

01:16:38 Wir müssen ein Bild machen. Ja, dann komm doch schon mal runter. Komm doch mal zu mir. So, gucken wir mal hier. Ich bin jetzt am dritten Kühlschrank inzwischen. Pommessoße. Die Lebensmaier, der Lebenssaft, wie Nina sagen würde. Boah, jetzt habe ich wirklich kein Checkup. Wollt ihr mich veräppeln? Wir haben nur diesen Rotz. Woher kommt denn der Checkup? Sag mal.

01:17:02 Das ist wirklich hier auch so eine aggressive Soße. Wirklich gelb. Pommessoße irgendwo. Boah, ich habe noch Kewpie Mayo. Fuck ja. Okay, Kewpie Mayo kommt auch mit. Habe ich kein Check-Up? Oh, HeLa. Doch, ich habe HeLa hier noch. So, Check-Up. Ist der noch gut? Ist der noch gut oder ist der vom Montana Black Event 2024? Ah, 31.5. Der geht noch. Der Champion geht noch. So, mache ich mal den hier.

01:17:35 Checken wir mal hier, 26 und 25. Verdammt nochmal, verdammt, verdammt. Okay, gut, ich hab's. All right. Healer wird nicht schlecht. Du meinst deutsche Pesto? Stimmt, I'm so sorry. Da ist ein Block drin. Habt ihr das gehört? Bah, da hat wirklich jemand geschrieben, Healer wird nicht schlecht. Guck mal, das ist ein großer Block. Ich weiß nicht, woher hattest du den anderen Ketchup?

01:18:32 Da ist ein Öl drin. Zitronenöl. Aromatisches Olivenöl mit Zitrone. Sag mal, das habe ich ja nie, noch nie erlebt. Ach so, ja, Dankeschön. Der ist ja einfach ein fester Block. Das ist ja wirklich, das werde ich mal kurz hier mir wegmachen. Da ist zum Glück noch auf nichts draufgekommen. Da habe ich extra eine freie Ecke gemacht. Das muss ja jetzt auch schön aussehen, wenn wir hier ein Bild machen müssen. Sag mal.

01:19:05 Ach nee, der ist noch flüssig, okay. 26. Ketchup ist im Lagerfrisch. Der ist auch noch ein Jahr haltbar gewesen. So, der ist neu. Jetzt schüttelst du mich. Ey. Das ist wie diese Kuhglocke. Weiß nicht, die immer so richtig eklige. Der Teller ist cute, woher ist der? Der ist von Churchill, heißen die. Wie Winston Churchill. Checkup.

01:19:54 Ich habe das jetzt einfach so daneben gemacht. Ich hoffe, das ist okay für dich. Warte. Für dich ist vollkommen scheißegal? Klar. Alles klar. Mich juckt das absolut gar nicht. Ich möchte weiter Snowtrip gucken. Jetzt reicht es mir. Mich juckt die Scheiße hier einfach gar nicht. Kommt da einfach rein on-stream. Mich juckt die Kacke einfach überhaupt nicht. Bist du nur davon? Also Thumbnail-mäßig. Ah, Thumbnail? Ja, ich glaube mit dir drauf. Steht da in so einem roten Kasten.

01:20:18 In roter Klasse ich brauche ein thumbnail like bild von freddie mit den fertigen frikadellen auf dem teller nicht den wedges Ist auch scheißegal eine scheiß auf die scheiß auf vivi bisher andere firma Ja nur frikadellen foto ja warte ich mache wir machen frikadellen foto für gerett Nein, nein keine weg reduziert frikadellen in diesem haus

01:20:47 Warte, Frikadellen. So. So, warte. Jetzt habe ich hier extra noch Mayo Ketchup gemacht für ein schönes Bild und habe dir so ein Petersilienblatt wie so ein Opfer draufgelegt. Einfach eine lange Strecke Frikadellen, Gerrit. Ist das okay, das Bild? Ist die lange Strecke Frikadellen auch fein? Ja, voll. Ah, jetzt dann doch. Jetzt dann doch.

01:21:38 Passt, danke. Ist dem egal. Ist dem egal, der macht sogar mehr. Der ist für mich privat hier. Der ist für Julian privat. Fürs Poster. Ja, das ist routiniert. Routiniert seit 40 Jahren. Einmal alle Gesichter durchgehen und dann passt das. Julian muss eigentlich nur klack, klack, klack, klack machen, dann passt das. So, essen wir. Ich warte jetzt noch kurz, bis Julian oben ist. Dann kann er kurz umschalten, damit ihr das auch mal seht. In der Zwischenzeit kann ich nämlich auch schon was erledigen. Und zwar...

01:22:13 Ich finde das Bild fürs Rezept besser, ist ansprechender, finde ich. Ist nicht fürs Rezept, glaube ich. Ich glaube, Gerrit möchte das für was anderes. Ich mache mal den hier. Ich scanne mal einen. Achso, Entschuldige, da war er schneller als ich. Tog mal hier. Das kann man noch machen. Geil, Frikadellen mit Kartoffelspalten, Mayonnaise und Ketchup.

01:22:42 Das bodenlos fiel. Let's go. Wird auf jeden Fall nicht richtig sein. Das ist alles nicht abgewogen. Ein und her. So. Du sagst, keine verarbeiteten Lebensmittel und Ballastier Hella-Soße da auf die Buletten. Na, zuhören. Außerhalb der Videos. Für Videos mache ich alles. Ich esse auch außerhalb der Videos größtenteils vegetarisch und vegan. Aber in Videos und Streams ist ja auch Fleisch. Also no worries. Da bin ich flexibel. So.

01:23:12 In Videos geht alles, privat. So, kennt ihr die gekauften Frikadellen? Oh, wer rülpst eigentlich den Geruch in die Packung? Jetzt reicht es mir. So, wir probieren mal. Das sieht doch schon mal gut aus. Erstmal eine Frickie so. Boah, das ist lecker. Jetzt eine Wedge dazu und ein bisschen deutsche Pesto.

01:23:57 Das könnte ich mir wirklich ohne Ende einfach draufpacken auf die Nummer. Geile Sache. Boah. Vor allem die Milch. Super. Falls ihr das nachmachen wollt, gibt es das Rezept wie immer auf w.pibi.g. Wie ihr gerade schon im Chat gefragt wurde, gibt es auch vegane Rezepte, die wir da haben. Falls ihr also dementsprechend eine Vorliebe habt. Ich glaube bis auf Keto.

01:24:38 haben wir fast, fast alles, würde ich sagen, immer mal wieder da, was man sich so schnell mal machen kann. Das ist mir super lecker. Ich bedanke mich, dass ihr heute so zahlreich zugeguckt habt. Ich schaue mal, ob ich euch noch irgendwo unterbringen kann für den Rest des Tages. Sorry, dass es abermals jetzt so kurz ist. Ich weiß, es ist ein bisschen holpriger Start ins Jahr. Es gefällt mir auch nicht, aber wenn krank, dann krank. Das ist leider...

01:25:07 Das ist leider so ein bisschen das Thema. Demnach würde ich sagen, wir schauen mal ganz kurz. Ich hoffe, dass wir morgen einfach sehr entspannt

01:25:28 Ich rate einfach Kevin. Julian guckt eh Snowtrip und die anderen auch. Dementsprechend kann ich auch einfach rüberraden. Ist ein kleiner Raid, aber dann haben sie trotzdem eine gute Zeit zusammen. So, ich wünsche euch noch viel Spaß auf der Piste dementsprechend und wir sehen uns morgen wieder. Ich hoffe, dass wir dann vielleicht auch backen zusammen. Vielleicht drehen wir ja sogar, finden wir dann raus. Ist alles so ein bisschen spontan, je nachdem, wer fit ist oder so. Schauen wir dann dementsprechend. Ihr geht jetzt live auf die Skipiste.

01:26:01 mit Kevin, Hugo, Rumatra und noch viel mehr. Und ich wünsche euch dann noch einen wunderschönen Tag. Also dementsprechend haut rein, habt viel Spaß, habt einen schönen Tag und dann sehen wir uns beim nächsten Mal wieder, sagt man. Dementsprechend, tschüss.