Kochen
Erste Kocherfahrung: Pfannkuchen-Premiere in der Küche von sxak
sxak startet sein erstes Kochabenteuer mit der Zubereitung von Pfannkuchen. Nach anfänglicher Rezeptsuche mit Unterstützung des Chats, folgt die Zusammenstellung der Zutaten. Die Teigzubereitung erfolgt improvisiert, inklusive kleinerer Pannen. Das Backen der Pfannkuchen gestaltet sich als Herausforderung, das Ergebnis wird anschließend probiert und für gut befunden.
Just Chatting
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Erstes Kochen und Wahl des Rezepts
00:00:37
Es wird das erste Mal gekocht, wobei bisher nur Erfahrungen mit Sucuk und Ei vorhanden sind. Die Bauchkamera wurde nicht gefunden, daher wird die Handkamera verwendet. Für bessere Aufnahmen ist ein Video geplant. Da bereits gegessen wurde, soll es etwas Leichtes sein, nämlich Pfannkuchen. Trotz Einwänden, dass dies zu einfach sei, wird betont, dass man ja mal anfangen muss. Später könnte man sich an ein Steak wagen, aber es wird bezweifelt, dass es gut schmecken würde. Die Entscheidung fällt auf Pfannkuchen, und es wird ein Rezept gesucht, wobei auch der Chat um Rat gefragt wird. Es wird improvisiert und überlegt, wie die Kamera am besten positioniert wird, um die Perspektive optimal einzufangen. Der Streamer sucht mit Hilfe des Chats nach einem Pfannkuchenrezept, wobei die Community aktiv in die Rezeptfindung einbezogen wird.
Zutaten und optionale Backzutaten
00:07:23
Die Zutaten für die Pfannkuchen werden aufgelistet: 200 Gramm Mehl, zwei Eier, 300 Milliliter Milch, eine Prise Salz, ein Teelöffel Zucker und ein Teelöffel Backpulver (optional für fluffigere Pfannkuchen) sowie etwas Öl oder Butter zum Braten. Die Mengenangaben, insbesondere "etwas Öl", werden als ungenau kritisiert. Alle Zutaten sollen in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einem glatten Teig verrührt werden. Es wird kurz überlegt, ob man nicht doch etwas Anspruchsvolleres kochen sollte, aber dann verworfen. Die Suche nach den Zutaten beginnt, wobei Mehl, Eier, Milch und Salz gefunden werden müssen. Die Community hilft bei der Suche und gibt Tipps, wo die Zutaten zu finden sind. Es wird festgestellt, dass keine Milch vorhanden ist und die Community hilft bei der Suche. Schließlich wird die Milch gefunden und die restlichen Zutaten wie Salz und Zucker werden gesucht.
Teigzubereitung und Improvisation
00:13:31
Es wird Butter anstelle von Öl zum Braten gewählt. Die Zubereitung des Teigs beginnt, wobei alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und mit einem Schneebesen verrührt werden sollen. Ein Schneebesen wird gesucht, und es wird kurz mit dem Chat interagiert. Es wird eine Schüssel gesucht, in die alle Zutaten gegeben werden können. Es wird überlegt, ob ein Teller anstelle einer Schüssel verwendet werden kann, aber dies wird verworfen. Die Frage, wie 200 Gramm Mehl abgemessen werden sollen, führt zur Suche nach einem Messbecher. Ein Messbecher wird gefunden, aber die Skala ist verwirrend. Es wird improvisiert und nach Gefühl Mehl hinzugefügt. Nach dem Mehl werden die Eier hinzugefügt, gefolgt von der Milch. Ein Teelöffel Zucker und eine Prise Salz werden ebenfalls hinzugefügt. Der Teig wird gerührt, wobei festgestellt wird, dass er zu dick ist. Es wird mehr Milch hinzugefügt, aber versehentlich zu viel, was zu weiterem Improvisieren führt.
Backen der Pfannkuchen und Geschmacksprüfung
00:36:36
Es wird eine Pfanne gesucht, und es wird überlegt, welche Pfanne am besten geeignet ist. Die Pfanne wird auf den Herd gestellt, und es wird überlegt, welche Stufe gewählt werden soll. Die Entscheidung fällt auf Stufe vier. Es wird ein Teller zum Ablegen der fertigen Pfannkuchen bereitgestellt. Es wird überlegt, ob Butter oder Öl zum Braten verwendet werden soll, und die Entscheidung fällt auf Butter. Die Butter wird in die Pfanne gegeben, und der Teig wird in die Pfanne gegossen. Es wird festgestellt, dass etwas schiefgelaufen ist, aber es wird gehofft, dass es trotzdem gut wird. Die Hitze wird erhöht, und es wird versucht, den Pfannkuchen zu wenden. Es wird ein Hilfsmittel zum Wenden gesucht. Der erste Pfannkuchen wird gewendet, und es wird festgestellt, dass er nicht perfekt ist. Die Community wird um Rat gefragt. Die fertigen Pfannkuchen werden probiert, und es wird festgestellt, dass sie nicht schlecht schmecken. Es wird beschlossen, die restlichen Pfannkuchen später zu essen, da bereits gegessen wurde.