Perfekte Pizzazubereitung: Von Teig bis Genuss

00:25:36 Hallöchen, einen wunderschönen guten Morgen, Freunde. Herzlich willkommen zurück in der Küche. Was geht ab, ihr geilen Schweinchen? Schön, dass ihr da seid. Es wird wild heute. Es wird sehr wild. Na, hallo, hallo. Freunde, ich mache gerade noch ein paar letzte Vorbereitungen, bevor wir wieder reingehen. Ich hoffe, ihr habt gut geschlafen. Ich hoffe...

00:26:05 Ihr seid ausgeruht, euch geht's gut. Ihr habt Bock auf ein geiles sonniges Wochenende. Habt vielleicht schon bald Feierabend. I don't know. In jedem Fall. Guck mal hier, kannst du Dummo gerne sagen.

00:26:20 Extra nur zwölf Monate greift er. So, das sieht doch alles sehr fantastisch aus. Wir sind in Vorbereitung für unsere Pizza, Freunde. Denn heute gibt es Pizza. Und wir müssen noch ein, zwei Sachen machen. Wir haben ja gestern schon einiges vorbereitet. Nämlich haben wir gestern den Teig zubereitet, die Stockgare fertig gemacht, die Stückgare vorbereitet und über Nacht lief ja die Stückgare.

00:26:50 Und ich kann euch sagen, ich habe heute morgen... Ich komme am besten zurück in die Kamera gelaufen. Ich kann euch sagen, ich habe heute morgen den Teig gecheckt. Er sieht super aus. Was ihr nicht wisst, ist, dass gestern nach der kurzen Klebekatastrophe von gestern, ihr erinnert euch, er hat tatsächlich sehr geklebt, nachdem der Stream dann aus war, ich hatte glücklicherweise...

00:27:11 So ein bisschen Input von meinem Bruder und tatsächlich auch von jemandem aus dem Chat, der mir auf Instagram ein Video geschickt hat. Von einem Pizzabäcker auf YouTube, der nochmal ganz kurz veranschaulicht hat, wie das Falten und Schleifen richtig gut funktioniert. Und das war das erste Mal, dass ich gesehen habe, dass das jemand richtig gut erklärt. Da hatte ich mich nochmal angesetzt und habe den Teig nochmal gefaltet und geschliffen. Und um euch zu verdeutlichen, was man da macht.

00:27:38 würde ich jetzt an der Stelle für alle, die auf YouTube zuschauen, euch das mal ganz kurz einspielen. Und für alle anderen möchte ich das mit einem Handtuch erklären.

00:27:49 So, ist natürlich blöd, weil das Handtuch sich nicht zieht, aber ich möchte euch einmal ganz kurz erklären, wie dieses Falten funktioniert. Nehmen wir an, ihr habt euren Teig und ihr habt den jetzt hier rausgeholt und der liegt jetzt hier, liegt euer Teig quasi auf eurer Arbeitsfläche und ihr wollt, er klebt euch komplett an den Händen, er klebt an der Arbeitsfläche fest und ihr wisst nicht, was ihr machen sollt. Tatsächlich greift man mit den Händen unter den Teig, zieht ihn hoch.

00:28:17 Ja, so dass du die zwei Enden vom Teig hast und dann legt man, indem man ihn 90 Grad dreht, legt man ihn hin und faltet ihn halt so übereinander. Zack, so wieder übereinander. Und dann greift man ihn wieder und faltet ihn weiter ineinander. So, und dadurch ist ja dasselbe, was mit dem Handtuch jetzt passiert ist, dass das jetzt mehr auf Spannung ist. Klar, es zieht sich nicht, ein Teig würde sich wieder auseinanderziehen und würdest du ihn wieder nehmen, halten, falten.

00:28:44 Und das ist wie man Teig faltet, dadurch wird er kompakter. Ihr seht das ja auch hier am Handtuch ganz gut. Es ist viel kompakter geworden und dasselbe passiert mit dem Teig. Das ist das Falten des Teiges. Also wenn er sehr klebt, könnt ihr damit den Teig handelbar machen. Die Hände könnt ihr euch gerne mit ein bisschen Olivenöl einspielen, habe ich gestern auch gemacht, dann klebt ihr euch nicht so doll an den Händen. Und dann, wenn ihr ihn fertig habt, kommt das Schleifen und das ist nichts anderes, dass du den Teig halt nimmst und über die Arbeitsfläche sozusagen nochmal ziehst, dass er oben...

00:29:13 an der Oberfläche eine schöne Spannung bekommt und dann legst du ihn so in deine Teigballenbox und dann ist der Teigballen bereit, am nächsten Tag verarbeitet zu werden. Könnt ihr gerne mal mit einem Handtuch probieren, lässt sich ganz gut üben damit. Ich habe das gestern, wie gesagt, nachdem der Stream aus war, habe ich mir den Teig nochmal geschnappt, habe das gemacht, habe ihn gefaltet, habe ihn geschliffen, hatte also meine komplette Stockgare, die dann handelbar wurde.

00:29:42 Und konnte sie noch mal sauber abtrennen. Hab sie noch mal sauber abgewogen. 260 Gramm pro Ballen. Hab die Ballen einzeln noch mal gefaltet, geschliffen, in die Teigbox gepackt. Und er sieht tatsächlich sehr, sehr gut aus. Ich hoffe, wir können ihn heute gut rausholen aus unserer Teigbox. Er ist aktuell noch drüber im Serverschrank, damit er nicht zu warm wird hier drin, weil unser Ofen heizt noch vor. Ich werde ihn auch noch gleich von der Temperatur ein bisschen regeln müssen, dass wir da die perfekte Temperatur drin haben.

00:30:11 Aber er sieht wirklich gut aus. Also es sind viele Blasen drin, die Hefe hat gearbeitet, aber er hat natürlich, ist er auch ein bisschen zusammengewachsen. Das heißt, wir müssen mit unserem Teigspachtel und ich habe hier den Teigspachtel von Bernhard, den haben wir mitbestellt. Kleine lustige Geschichte. Hätte ich gestern schon ganz gut gebrauchen können, weil da noch was anderes dabei ist, was ich euch gleich zeige. Aber das Paket hat sich da hinten versteckt. Wusste keiner.

00:30:35 Jetzt habe ich es heute Morgen entdeckt. Jetzt haben wir nämlich alles da, was wir brauchen. Weil so ein Teigspachtel, Freunde, ist super essentiell zum Verarbeiten. Und vor allem, damit wir aus unserer Teigbox den Teig wunderbar herausnehmen können, ohne dass wir ihn zusammendrücken und die ganze Luft wieder rausdrücken. Warum dieses Paket gestern gut gewesen wäre, ist, wir hätten nämlich auf unsere Teigreifebox auch so ein bisschen verzichten können. Denn was ich persönlich ganz gerne nutze, und das gibt es von Bernhard hier auch, ist total geil, nämlich hier aus Silikon.

00:31:02 Ihr seht, das ist so ein bisschen beweglich, sind das so kleine individuelle Reifeschildchen. Und hier könnt ihr, und das finde ich total clever, hier könnt ihr nämlich einfach euren Teig reinmachen, die 260 Gramm, die ihr dann abgemessen habt für die Stückgare, macht ihr hier einfach rein, dann könnt ihr die mit diesem Silikondeckel hier einfach verschließen und dann stellt ihr die an den Ort.

00:31:24 wo euer Teig gehen soll. 21 Grad oder im Kühlschrank, je nachdem, habt ihr den dann einfach drin. Und wenn ihr den später verarbeiten wollt, weil der kann euch gar nicht so sehr in die Breite fließen, durch die Form, die hier schon gegeben ist, könnt ihr den nachher einfach nehmen und dadurch, dass die nicht fest sind, sondern aus Silikon, könnt ihr wirklich einfach so ein bisschen hier so drücken und dann habt ihr den perfekten Teig. Also die Dinger sind wirklich klasse. Bestellt euch die gerne mit, falls ihr bei Bernhardt bestellen solltet mit unserem Code Dr. Freud denkt dann 16% auf die Tony-Reihe. Und es gibt da gerade auch noch ein paar mehr Angebote.

00:31:54 die ihr euch angucken könnt, die sind wirklich klasse. Ich hätte sie gerne benutzt. Ist jetzt leider ticken zu spät, aber wir kriegen das auch so noch hin. Genau. Ihr seht unser fantastischer Burnhard Fat Tony, den haben wir jetzt umgestellt. Der steht jetzt hier hinten schön in der Ecke und ist am Aufheizen. Wir haben aktuell 580 Grad im Innenraum und warten gerade hier unten noch ganz kurz bis der Stein, das hier ist nämlich die Steintemperatur, die wird nämlich direkt in der Mitte des Steins gemessen, bis der...

00:32:23 wirklich aufgeheizt ist der Stein, dass der richtig heiß ist. Deswegen habe ich gerade die Gaseinstellung ein bisschen höher, aber ich habe sie jetzt ein bisschen runtergedreht, denn wir wollen letztendlich hier im Innenraum eine Temperatur von 400 bis 430 Grad für unsere Neapolitanische Pizza. Heißer sollte es nicht sein. Das heißt, ich drehe jetzt auch wieder ein bisschen runter. Der Stein ist jetzt drei Viertel aufgeheizt. Wir wollen jetzt ein bisschen Temperatur verlieren im Innenraum, auf 430 Grad runterkommen. Der Stein wird trotzdem weiter aufheizen. In der weiteren Vorbereitung.

00:32:52 Für

00:32:54 Das ist kein Spachtel für Teig, da bekommt man einen Hintern, das wäre unartig. Das Ding ist geil, ihr habt gar keine Vorstellung. Ich zu Hause benutze ja solche Teigkarten. Das ist quasi dasselbe ohne den Griff und viereckig. Das ist wie so ein Spachtel, mit dem du deine Wand verputzen kannst. Das Ding ist hier durch den Griff aber total geil. Ich sag's euch ganz ehrlich, das ist der geilste Teigspachtel, den ich bisher in meinen Händen gehalten habe. Die Form ist geil, weil du eine spitze Form hast, du hast eine runde Form. Also du kannst wirklich richtig gut...

00:33:23 Damit arbeiten, der ist für Pizza gemacht. Wir müssen noch zwei, drei Sachen machen, liebe Freunde. In der Vorbereitung, bevor wir dann unsere Pizza letztendlich machen. Wir brauchen natürlich eine Tomatensauce. Ja, und wir brauchen natürlich Mozzarella und Parmesan und all das. Den Parmesan habe ich schon hier, der wird einfach auf die Pizza nachher frisch rauf gerieben. Dann nehmen wir uns am liebsten einfach irgendeine Käsereibe. Wenn ihr eine da habt, ich nehme immer hier unsere Microplains, wo auch immer sie sich verstecken. Da.

00:33:54 Die machen sich ganz fantastisch auch zum Reiben von Käse. Haben wir einfach noch einen Microplane hier für den Parmesan. Und für die Mozzarella kann ich euch einen ganz, ganz wichtigen Tipp geben. Mozzarella ist ein Käse, der sehr nass ist. Und wenn ihr den jetzt auf die Pizza raufschmeißt, weil ihr Büffelmozzarella geil findet oder so, dann habt ihr das Problem, dass der viel zu nass ist und eure Pizza suppt am Ende. Deswegen tut euch selber den Gefallen, auch wenn man normalerweise vielleicht nicht unbedingt da hingreifen würde.

00:34:23 Holt euch, nennt sich Fjordilatte, hier allerdings bei unserem Kaufland, ist der Name anders, ist das hier einfach Maximozzarella oder Mozzarella-Rolle vielleicht auch genannt. Das ist einfach ein ganz ganz langes Stück Mozzarella und das Geile an dem ist, der ist schon von Hause aus trockener. Also der Fjordilatte, der schwimmt nicht so in der Sahne. Ich habe jetzt hier gerade schon einen aufgemacht.

00:34:51 Normalerweise packe ich die mal in ein Sieb und lasse sie über Nacht dann noch im Kühlschrank abtropfen. Aber das Tolle ist, ich habe den jetzt hier so auseinandergezupft, der ist bereits so trocken, dass du ihn direkt schon aus der Packung für deine Pizza verwenden kannst. Da musst du ihn über Nacht nicht abtropfen lassen. Holt euch das, wenn ihr könnt. Ist wirklich der beste Mozzarella, den ihr für die Pizza haben könnt. Macht da auch bitte kein Gouda oder so rauf, sondern schmeißt wirklich diesen Mozzarella hier rauf. Das ist, besser wird's nicht, sage ich euch ganz ehrlich. Ich habe ihn trotzdem jetzt hier mal im Sieb, um zu gucken, ob da ein Tropfen.

00:35:20 Wasser noch rauskommt, bisher nicht. Und das finde ich schon sehr, sehr geil. Ja, du hast eine Frage. Du kannst natürlich Pizza machen, wie du möchtest, Nadine. Du kannst gerade auf Pizza machen, wenn du möchtest. Auch Appenzeller, wenn du Bock hast. Aber tatsächlich aus Erfahrung muss ich sagen, ich mag das ja auch mit dem würzigen Käse, das ist schon toll.

00:35:43 Aber mit Mozzarella ist immer noch mal was anderes. Also ich finde, der bringt diese sahnige Note einfach noch mal so auf diese Pizza, die ich sehr mag. Aber du kannst... Ich mach auch noch mal Parmesan rüber für die Würzigkeit. Also immer Mozzarella und Parmesan. Aber schmeißt euch auch gerne Gouda rauf, wenn ihr wollt. Ich sag nur, wenn ihr authentische, neapolitanische Pizza machen wollt, ist das wahrscheinlich der beste Mozzarella, den ihr dafür kaufen könnt. Du darfst das auch essen, wenn du möchtest. Du darfst das gerne probieren. Aber du magst Mozzarella, oder?

00:36:08 Willst du mal einen probieren und sagen, wie er schmeckt? Weil Fjordi Latte ist, wie gesagt, von Hause aus schon trockener. Das wirst du schon merken, dass der nicht so...

00:36:18 Nicht so nass ist wie der Mozzarella, den man sonst kennt. Stimmt ja. Aber ansonsten schmeckt er ganz ähnlich. Ein bisschen milchiger. Ja, ein bisschen konzentrierter schon so. Und der ist für Pizza halt einfach wirklich 10 von 10. Und da kommt auch gar kein Wasser mehr raus. Ist wirklich komplett das Nix drin. Krass. Ist ganz geil. Also das ist ein guter Tipp. Plus, wir müssen ja noch eine Pizzasauce machen. Außer für dich. Du kriegst keine Pizzasauce. Dein bleibt nackig, oder? Muss. Ich kann euch...

00:36:47 Was empfehlen, was ich selber nicht bekommen habe, wenn ihr es schafft, San Marzano Tomaten zu bekommen in der Dose, kauft die. Kauft die einfach. Klassischerweise Pflaumentomaten. Ich mixe ganz gerne mit ein bisschen Kirschtomate oder auch Datteltomate für die Süße. Also Pflaumen und Datteltomaten kann man sich wunderbar holen. Die haben so eine schöne Süße. Ich hau immer ganz gerne noch ein bisschen Kirschtomate ran für eine gewisse Säure.

00:37:14 Ich mag das ganz gerne so. Aber ihr könnt euch einfach, gibt es so Dosen, die gibt es so in grün, gelb und blau. Da steht direkt ganz fett drauf San Marzano. Ich habe jetzt hier die von Mutti genommen, die sind jetzt nicht aus San Marzano. Aber ich denke, die gehen auch. Dann nehmt ihr euch einfach ein Gefäß, wie zum Beispiel ein Messbecher. Einfach so. Und dann macht ihr euch einfach die Tomaten da rein, so wie sie sind.

00:37:45 Einfach rein hier. Im Ganzen. Die sehen toll aus. So, wunderbar. Nehmen wir jetzt hier noch die Pflaumentomaten. Zack. Ich sollte mir vielleicht eine Schürze anziehen. Bin heute noch auf einem Geburtstag. Dass ich mich nicht ganz voll saue. Wäre eine Idee, oder? Ich weiß gar nicht, haben wir noch Schürzen bei uns? Ich muss mal gucken. Dann ziehe ich mir jetzt eine Schürze an. Hm. Wir haben bestimmt irgendwo Schürzen. Ich weiß nur nicht wo. Ha!

00:38:42 Ich war eigentlich der Meinung, hier unten drin. Entschuldigt, Freunde. Ja, das sieht gut aus. Wunderbar. Nehmen wir doch die hier. So, guck mal hier. Möwe steht drauf. Das ist ja witzig. Warte mal, ich dachte eigentlich, dass es die geile Disney-Disney-Schürze ist, aber ist sie nicht. Naja, gut, dann ist es jetzt halt eine Möwe-Schürze. Oder was haben wir hier? Ist sie auch Möwe? Ja, in der Tat. Ist ja witzig. Gut.

00:39:23 Schmeißen wir uns die mal rum. Das steht sogar noch dran. Oh, eine Schleife über den Rücken machen, ne? Ist auch wild. Hab ich auch noch nicht gemacht so häufig. Aber hält. Wunderbar, Freunde. So machen wir jetzt weiter. Also, ich habe jetzt hier Pflaumen und Datteltomaten drin und ich mache ein bisschen Kirschtomate noch rein. Und jetzt eine ganz wichtige Sache. Ein paar Kirschtomaten.

00:40:20 So, nicht zu viele. Die können wir übrig behalten. Bitte, bitte, bitte, bitte, bitte, Freunde, nehmt keinen Pürierstab.

00:40:31 um daraus jetzt eine Soße zu machen. Kocht sie nicht, macht keine Gewürze rein. Alles, was jetzt hier noch reingehört, ist Salz. Und zwar eine exakte Menge. Ich will mir das mal hier kurz anschauen. Ca. 4 Gramm bei einer 400 Gramm Dose. Das heißt, pro 100 Gramm

00:40:55 Tomate, nehmt hier ein Gramm Salz. Das würde bedeuten, ich messe mal ganz kurz bei mir so roundabout, das ist jetzt, muss man nicht pepstlicher als der Papst sein, sind das Kilo, also würden wir da jetzt 10 Gramm Salz ran machen. Vielleicht ein bisschen weniger, also mache ich da jetzt 9 Gramm Salz ran.

00:41:27 So, das passt. 9 Gramm Salz an der Tomatensauce. Das ist alles. Ihr macht da bitte keine Gewürze ran, kein Garnix oder so, das gehört da nicht ran. Also könnt ihr natürlich machen, wenn ihr wollt, aber wenn ihr jetzt zum Beispiel sagt, oh was ist denn mit Oregano zum Beispiel, das gehört dann auf eine bestimmte Pizzasorte, wie zum Beispiel Pizza Thunfisch oder so, da macht man gerne Oregano getrockneten rauf. Aber jetzt hier für die Tomatensauce machen wir gar nichts weiter und die meisten von euch dürften, weil Kai Perini an den 90ern echt eine Sache war,

00:41:56 irgendwo so ein Stößel haben. Mit dem arbeiten wir hier. Dem gehen wir jetzt hier rein und zerkleinern die Tomaten. Aber bitte nicht mit einem Stabmixer, denn der Stabmixer würde die Kerne der Tomaten kaputt machen und das sorgt für nicht ganz so geile Geschmäcker. Das wollt ihr nicht. Deswegen stößelt den. Wir passieren hier jetzt einfach unsere eigenen Tomaten und that's it. Das ist schon das ganze Geheimnis einer guten Tomatensauce für eine Pizza.

00:42:28 Habe ich noch nie gehört, dass jemand die Tomatensauce püriert, um Tomatensauce zu bekommen? Ehrlich nicht? Ganz oft schon gesehen, dass Leute da mit einem Pürierstab dann reingehen. Ganz, ganz häufig. Oder? Machen ganz viele Leute, ja. Aber das ist es nicht. Hinterher haben wir hier so einen Stößel. Guckt mal. Ihr habt dann auch wirklich, ihr bekommt so eine schöne stückige Soße auch, so wie man es kennt. So wie das auch gehört. Man will ja auch ein bisschen was davon haben. Von der leckeren Tomate.

00:42:55 Nee, danke. Gerade kein Käse für mich mehr. Mit der Hand zerdrücken geht notfalls auch. Ja, definitiv, wenn ihr jetzt keinen Stößel habt, ihr könnt alles nehmen. Ihr könnt das auch mit einem Löffel oder einer Gabel machen. Mein Gott, also das ist... Da führen viele Wege nach oben. Hier in dem Fall viele Wege nach Neapel. Könnt ihr auch gleich das Salz noch verrühren. So, das sieht gut aus. Wäre wahrscheinlich viel zu viel. Davon brauchen wir wahrscheinlich nur ein Zehntel, aber naja. Aber wir können es mal probieren. Wegen der Menge von Salz.

00:43:38 Das kann man wunderbar einfrieren. Ja klar, kannst du sogar in Eiswürfelformen machen und so. Ja, geil. Ey, die Menge Salz, Leute, ist es wirklich. Merkt euch das. 100 Gramm Tomaten, 1 Gramm Salz. Auf den Punkt. 10 von 10 lecker. Sehr, sehr geil. Sehr frisch, sehr tomatig. Die schmecken auch wirklich gut. Und wir haben jetzt durch die Tomaten, die wir rangemacht haben, so eine schöne Balance aus Süße und Säure.

00:44:07 So wie das sein muss. So, unser Stein ist tatsächlich bereits auf Temperatur. Das ist gut. Aber unser Innenraum ist noch ein bisschen zu heiß für die Pizza. Mit 540 Grad. Deswegen werde ich jetzt hier nochmal weiter das Gas runterdrehen. Dass er nochmal ein bisschen runterkommt. Ja, wir müssen nochmal 100 Grad runter. Ups, Entschuldigung. 100 Grad müssen wir noch runter. So, dafür brauchen wir nachher eine kleine Schöpfkelle. So, wie diese hier.

00:44:38 Dann können wir nachher die Soße auftun und schön verstreichen. Mozzarella ist fertig. Ich habe hier noch frischen Basilikum, weil sich viele Leute hier im Büro tatsächlich ähm...

00:44:53 Margarita gewünscht haben, habe ich mir gedacht, machen wir die schön mit frischem Basilikum und die machen wir nicht auf die Pizza zum Backen rauf, die kommt hinterher rauf. Alle Zutaten, die euch schnell verbrennen oder vertrocknen, gehören nicht mit in den Pizzaofen. Thunfisch zum Beispiel macht man hinterher rauf, damit er frisch bleibt. Und Basilikum genauso. Der schmeckt sonst einfach scheiße. Das wollen wir nicht.

00:45:17 Ich habe hier außerdem, was ich das gewünscht wurde, ich habe luftgetrockneten Prosciutto di Parma. Ich habe außerdem zwei Sorten Salami, Milano und Spianata Romana, also beides auch italienische Sorten. Damit können wir eine Pizza belegen. Plus, ich habe hier, und das ist mein persönlicher Favorite, ich habe hier eine wunderbare Chorizo.

00:45:41 Ich finde das total geil, wenn man jetzt hingeht und sich so dünne Scheibchen von der Chorizo, vielleicht auch nicht zu dünn, die dürfen auch so gerne so ein bisschen anknuspern im Ofen. Ich liebe das, wenn das dann so richtig crispy wird. So diese kleinen würzigen Scheiben, bisschen knusprig, das Fett, was sie ausbacken, so die leichte Schärfe dazu. Und dann am Ende, den müssten wir noch im Kühlschrank haben von gestern, den Feta, den bulgarischen, da noch mit rüber.

00:46:10 ist das eine meiner absoluten Lieblingspizzasorten. Da werden wir nachher auf jeden Fall eine zaubern, deswegen mache ich jetzt auch nicht so viel von der Shuritsu hier.

00:46:24 So gibt es auch Pizza Hawaii wird gefragt im Chat nein heute keine Pizza Hawaii wir haben kurz überlegt ob wir Ananas raufschmeißen ihr könnt das natürlich gerne machen ich verteufel das gar nicht so sehr jeder kann seine Pizza so essen wie er möchte und ich habe halt vorher rumgefragt wer welche Sorte möchte hätte jetzt einer gesagt ich hätte gern Pizza Hawaii hätte ich welche gemacht aber es wurde eben nicht bestellt also dementsprechend auch heute keine Pizza Hawaii am Start so wir haben unsere Schurizo geschnitten und dann nachher wenn wir die Pizza belegen ist die Reihenfolge recht klar

00:46:54 Tomatensauce, Parmesan, Mozzarella, dann die Zutaten, die raufgehören, die mitgebacken werden. Pizza kommt rein in den Ofen, wird fertig gebacken, dann kommt sie raus aus dem Ofen und dann wird sie fertig gemacht, indem du noch mal ein bisschen Salz, Pfeffer, Olivenöl, Basilikum oder sonstiges raufschmeißt. Riechst du's? Guck mal, wie toll der ist.

00:47:21 Der ist riesig gut, oder? Riecht mal vor allem, der riecht unfassbar geil. Als wenn du direkt in Italien bist. Ja, finde ich auch. So, ich habe noch ein Schlückchen Kaffee hier. Das ist noch vor 12. Olli, wie stehst du zu einem guten Knobi-Dip für den Pizzarand? Toki, mach das, wenn du möchtest. Ich brauche das nicht. Ich mag den Pizzarand so, wie er ist. Vor allem...

00:47:48 Dass die Leute Dips für Pizzarand nutzen, hängt ja wirklich damit zusammen, dass wenn du dir irgendwo Pizza bestellst, die ihren Teig nicht wirklich richtig würzen. Der schmeckt immer nach nix. Und das ist der Grund, warum die Leute sagen, oh ja, schmeckt ja nach nix, ich brauche einen Dip dazu. Die Menge an Salz, die wir an unseren Pizzateig gemacht haben, sorgt aber dafür, dass der wirklich richtig, richtig lecker ist. Das ist so wie ein frisch gebackenes Brot oder so, wo du reinbeißt und auch denkst, boah, das könnte ich jetzt pur essen. Da brauchst du nichts dazu.

00:48:16 Gut, also wir sind ganz gut ausgestattet. Die Vorbereitungen sind soweit erledigt. Das heißt, wir haben hier alles stehen, was wir brauchen. Ich habe genug Mozzarella, wir haben aber auch noch genug auf Halde. Das heißt, ich packe den anderen Maxi Mozzarella mal ganz kurz zur Seite. Wobei ich lasse ihn mal draußen, dass er nicht zu kalt ist am Ende.

00:48:47 Wie ist der Teig denn geworden? Gut, sehr gut. Ich hab ihn ja gestern, ihr habt das wahrscheinlich, ich hab das vorhin am Anfang des Streams erzählt, ich hab mich gestern nochmal um ihn gekümmert, ich hab ihn nochmal gefaltet, nochmal geschliffen und dann nochmal abgewogen. Er isst wirklich, das Problem mit unserem Teig ist kein wirkliches Problem, ist ein Luxusproblem. Unser Teig ist zu gut geworden. Unser Teiggerüst ist so geil geworden, dass dieser Teig, der wird insane lecker schmecken.

00:49:15 Ich hab ein bisschen mit meinem Bruder geschrieben, der sagte das auch, die besten Pizzen, die er bisher in seinem Leben gemacht hat, sind immer die gewesen, wo der Teig genau so aussah, wie der, den wir gemacht haben. Dass der nämlich klebt und wirklich läuft und so. Und in der Teigbox ist es auch so, dass die Ballen keine Ballen geblieben sind, sondern sich natürlich ein bisschen entspannt haben, hingelegt haben und wir jetzt eine Pizzateigbox haben, in der der Teig schön aufgegangen ist, auch schöne Bläschen drin sind, aber wirklich so Pizza an Pizza ist. Das heißt, wir müssen mit unserem...

00:49:44 Pizzaschaber gleich wirklich sehr gut arbeiten, das wird das wird nochmal stressig, aber dafür haben wir das hier, den guten Simola. Der sorgt dafür, dass uns das gleich nicht irgendwo anklebt, auf der Arbeitsfläche nicht und so. Das heißt, wir machen uns hier schon mal einen großen Berg Simola auf die Arbeitsfläche. Das hier muss man für später machen. Was machst du jetzt? Spiegelputzen. Geh den Spiegelputzen, okay, geil.

00:50:16 So, ich mach mal diese Packung auf hier. Ey, diese FIVI-Messer, ne? Crazy, wie gut die sind. Wirklich. Bitte bleib immer so scharf. So, also, ihr braucht ja wie gesagt Simola. Macht euch einen richtig schönen Berg hier auf die Arbeitsfläche.

00:50:39 Einen richtig, richtig dicken Berg. Und da schmeißen wir nachher den Teig einfach rein. Und können halt einfach mitarbeiten. Wundert euch nicht, dass das hier sehr, sehr viel aussieht. Wir arbeiten damit. Wir können ihn nachher auch zur Seite schieben. Wir können hier auch auf der Seite noch ein bisschen mitarbeiten und so. Aber dieses wunderbare, doppelt gemahlene Hartweizen-Griesszeug hier, das ist nachher wirklich der absolute Geheimtipp. Das machen wir uns an die Hände, das machen wir uns an den...

00:51:05 an den Pizzaspatel hier so ein bisschen ran, dass der so ein bisschen bemehlt ist, dass da nichts kleben bleibt. Das machen wir uns nachher auf die Pizzastaufel rauf, dass da wirklich am Ende einfach nichts dran kleben bleibt. Hoffentlich, weil der Teig wirklich, der Teig, den wir gemacht haben, sehr, sehr, sehr gut geworden ist und dementsprechend sehr, sehr empfindlich ist.

00:51:28 So, ich werde hier auch schon mal, ich werde mal ganz kurz unsere Zutaten auf den Teller packen, dass wir da schneller rankommen, weil es geht nachher beim Pizzamachen vor allem um Geschwindigkeit. Und Jonas, keine Sorge, ich hole die Pizzabox, wir holen einen Teig raus, ich verschließe ihn und dann bringt ihn jemand wieder zurück in seiner Pizzabox in den Serverraum, damit er nicht zu lange an der trockene Luft ist und austrocknet, weil wir arbeiten uns ja hier Pizza für Pizza vor.

00:51:58 Wir backen immer eine und wenn eine fertig gebacken ist, dann fangen wir ja sowieso erstmal an, unseren Ofen wieder hoch zu heizen, damit der Stein erstmal wieder ein bisschen Temperatur bekommen kann. Das ist die Spianata Romana, ganz klassische italienische, sehr leckere Salami mit ein bisschen gröberen Fettstückchen. Wer das nicht mag, da habe ich auch noch die klassische runde Milano. Die ist nämlich ein bisschen feiner von der Fettverteilung, schmeckt aber auch sehr, sehr lecker.

00:52:30 Machen wir hier auch ein paar rauf. Schön dünn geschnitten, mag ich ja sehr gerne auf der Pizza. Kann man auch ehrlicherweise, sag ich jedenfalls, wer möchte, schmeißt sie sich beim Backen schon rauf. Auf die Gefahr hin, dass sie aber auch verbrennen kann. Ich würde mir das immer hinterher auf die Pizza raufschmeißen, damit sie frisch bleibt. So schmeckt sie mir immer am besten, weil die Resthitze auf der Pizza eh dafür sorgt.

00:52:52 dass das nochmal durchgegart wird. Also, dementsprechend voll geil so. Aber ja, kann jeder machen, wie er möchte. Werde ich auch gleich nochmal erfragen, wie Paul das mag, weil manch einer möchte halt auch ganz gerne irgendwie knusprige Salami. Riechen die Messer noch nach Käse, wird gerade gefragt aus der Regie. Nein. Nein, nein. Aber ich habe damit jetzt auch noch andere Sachen geschnitten. Ich rieche mal hier. Nein, sie riechen nicht mehr nach Käse. Sie wurden gut gewaschen. So.

00:53:25 Okay, und hier haben wir wunderbaren Prosciutto Parma, auch D.O.P., also regionell und Marke geschützt. Unfassbar leckerer Schinken. Ich möchte direkt eine Scheibe pur essen. Den fächern wir uns hier einfach mal so rauf. Das wird auch relativ schnell rankommen. Und der hier wird aber in jedem Fall nicht mitgebacken. Der muss frisch rauf.

00:53:52 Weil da die Resthitze auf jeden Fall reicht, dass der am Ende so richtig schön durchsichtig wird, dass Fett sich auslässt. Das ist eine absolute Geschmacksexplosion im Mund dann. So, zack, zack. Dann haben wir unsere Zutaten hier und können uns gleich so langsam ran machen, die Pizza fertig zu machen. Wir gucken mal ganz kurz, was die Temperatur hier sagt, weil wir sind immer noch viel zu heiß unterwegs in unserem Ofen. Deswegen werde ich mal ganz kurz ihn runterdrehen komplett.

00:54:25 Und mal ganz kurz das Hitzeschild entfernen und mal ein bisschen Wärme rauskommen lassen. Wir müssen jetzt mal die Temperatur von dem Ofen ein bisschen runterkriegen. Er ist gut vorgeheizt und so. Der Stein ist richtig, richtig heiß. Der ist super. Der grüne Ring leuchtet auch schon. Ich habe den auf Neapolitanische Pizza gestellt. Also hier unten, die untere Leiste ist die Steintemperatur. Die zeigt uns gar keine wirkliche Temperatur an, sondern der sagt uns einfach, wie...

00:54:57 Heiß ist der Stein, hat er genug Hitze gespeichert, der kann ja nur eine bestimmte Hitze abgeben. Und da sind wir schon fast in einem perfekten Bereich. Also solange wir im grünen Bereich sind, ist alles gut. Wir müssen nur bei der Innenraumtemperatur, damit uns die Pizza von oben nicht verbrennt, müssen wir jetzt ein bisschen die Hitze rauslassen und auf 400 Grad ungefähr runter. Damit ich dann, mache ich das Hitze schön wieder rauf, dann heizt sich die Innenraumtemperatur natürlich auch wieder ein bisschen auf. Ist auch mein erstes Mal, dass ich mit so einem Gas...

00:55:26 Pizzaofen arbeite, sage ich direkt dazu. Die haben mich natürlich ein bisschen informiert, aber auch bei mir bin natürlich jetzt nicht der absolute Pro, was das angeht. Auch mein erstes Mal kann sein, dass uns die erste Pizza furchtbar verbrennt. I don't know. Wir werden sehen, wir werden sehen. So, es gibt hier an der Seite übrigens eine Ablage für diesen fantastischen Hitzeschild. Kann ich dir noch einfach mal abstellen. Und dann warten wir einfach mal ganz kurz, bis die Hitze hier rausgekommen ist.

00:55:59 460 Grad, das sieht ganz gut aus. Ich bin sehr aufgeregt, Freunde. Ich weiß nicht, wie es euch geht. Ich bin wirklich, wirklich ein bisschen nervös auch. Hab das auch noch nicht gemacht, dass du eine Pizza in zwei, drei Minuten fertig backst. Hier haben wir übrigens eine geile Pizzaschaufel auch von Bernhard mitbestellt. Ganz geil, die kann man sogar relativ easy und schnell auseinanderbauen. Dann lässt sich das auch einfacher sauber machen.

00:56:27 Weil du den Holzgriff dann zum Beispiel nicht mit nass machen musst. Einfach reingeklickt und schon hast du eine geile Pizzaschaufel. Und damit holen wir uns nachher die Pizza. Ziehen wir uns die Pizza nachher schön hier rauf. Sodass sie schön mittig liegt und damit gehen wir nachher hier rein. Und machen die Pizza da rein. Und während die Pizza backt, gehen wir damit auch nochmal ran. Und versuchen die Pizza zu drehen. Denn die Hitze kommt bei so einem Ofen ja von einer Seite.

00:56:54 nämlich von hinten und von links. Das heißt, wir müssen nach ungefähr einer Minute die Pizza um 180 Grad drehen, weil die Pizza braucht im Ofen tatsächlich nur zwei, vielleicht maximal drei Minuten, um fertig zu werden. Ich gucke noch mal ganz kurz, dass ich nichts vergesse. Eigentlich sogar nach 30 Sekunden schon mal drehen und dann alle 15 Sekunden weiter drehen. Gesamtbackzeit 90 Sekunden, Freunde.

00:57:21 Das ist so crazy. So, wir sind jetzt bei 423 Grad Innenraumtemperatur. Ich werde erstmal den Hitzeschild nehmen, damit wir nicht weiter runter gehen unbedingt und werde ihn wieder einsetzen.

00:57:33 Das ist wirklich klasse, wie der funktioniert. Und werde mal ganz kurz gucken, wie sich der Ofen hier verhält. Jetzt heizt er sich natürlich wieder ganz schnell auf, weil die Hitze nicht mehr raus kann. Und jetzt gucken wir mal, wo wir ungefähr landen und ob wir sie doch noch weiter offen lassen, weil ich den ja schon nochmal ganz gut vorgeheizt habe hier. Guck mal, da geht die Hitze sofort wieder hoch. Ist ja verrückt. Ist ja verrückt, wie schnell die wieder hoch geht. Verrückt, verrückt, verrückt. Na, da müssen wir jetzt auf jeden Fall das richtige Maß finden. Das heißt, ich nehme es nochmal kurz weg.

00:58:08 460 Grad hochgegangen, da wäre er ungefähr jetzt geblieben. Wir lassen ihn noch mal runter gehen. Was? Deine Schaufel hat einen leichten Bogen, die Mitte hat den Abstand zur Arbeitsfläche. Was? Ich denke, das ist so gewollt, denke ich, damit du immer noch ein Luftpolster drunter hast, damit kein Vakuum entsteht, würde ich jetzt mal denken. Also ich kann mir gut vorstellen, dass sie wissen, was sie machen. Würde mich sonst ehrlicherweise doch sehr wundern. Ja, nee, das ist glaube ich richtig so.

00:58:57 Schieben kann ich sie trotzdem. Aufliegen tut sie. Soll so, ist bei meiner auch, schreibt Jonas. Alles klar. Sehr gut, sehr gut. Okay. Wir haben ja auch seit einer Weile einen elektrischen Pizzaofen. Das macht damit auch echt Spaß. Ja, ist wirklich so, ist wirklich so. Ich bin so aufgeregt, Freunde. Wir sind jetzt auf 400 Grad, 399 Grad Innenraumtemperatur ein bisschen runtergegangen. Werde ich jetzt noch mal kurz gucken. Hitze-Schild noch mal rauf. Weil wie gesagt, 400 bis 430 Grad wollen wir.

00:59:32 Ich habe jetzt natürlich vorher auf volle Pulle gedreht, damit der schön hochheizt. Ja, guck mal, sobald das Hitzeschild drauf ist, sind wir da. Das heißt, wenn ich jetzt gleich die Pizza zubereite, den Schild schon mal runternehme, er um die 400 Grad ist, so können wir das ganz gut kontrollieren, haben wir eigentlich genau die richtigen Bedingungen hier in dem Ofen. Das sieht auch ganz gut aus. Das Einzige, was ich noch nicht weiß, ist, ob ich jetzt beim Pizzabacken den Hitzeschild drauf mache oder runter lasse. Ich würde ihn wahrscheinlich runterlassen, weil es ist ja sonst total bescheuert.

01:00:07 Jetzt komm ich ja nicht so schnell ran. Das heißt, eigentlich müssten wir das gleich so einstellen, wenn der Hitzeschild runter ist, dass wir da auf der richtigen Temperatur sind und noch mal leicht hochdrehen. Gut, ich glaub, dann wird's gleich Zeit, dass wir uns mal den ersten Pizzaballen holen und anfangen. Gott, ich bin nervöser, als ich dachte. Ist ja verrückt.

01:00:33 Guck mal, jetzt sind wir hier mit dem Hitzeschild auf 440 Grad. Geil. Genauso wie es sein soll. Pizzastein ist heiß genug. Ich hole den Teig. So, hier ist unser Teig. Und ich bräuchte wahrscheinlich gleich mal ein bisschen Support von jemandem, der, wenn ich hier den ersten Teig-Rolling rausgeholt habe, das hier zurück in den Serverraum stellt für mich. So, schaut mal, da ist er.

01:01:27 Unser fantastischer Teig sieht für euch jetzt aus wie eine Teigsuppe. Aber, wenn ihr mal genau hinschaut, könnt ihr mal in die Box reinfilmen. So, seht ihr das? Ich nehme jetzt ein bisschen Simola und streue das hier so ein bisschen. Das habe ich mir mal angeguckt. Das machen die Profis hier so ein bisschen am Rand entlang. Wir müssen jetzt den ersten rausholen. Der erste ist immer der schwierigste. Und wir müssen jetzt versuchen, den ersten da rauszuholen, ohne alles an Luft, was da drin ist, rauszudrücken. Deswegen müssen wir relativ zügig sein.

01:02:05 Am Rand noch ein bisschen was lang streuen. So, das meine ich mit zügig sein. Und jetzt müssen wir versuchen, den hier aus der Box so gut es geht herauszubekommen, ohne dass er eben klebt. Oh, das ist gar nicht so leicht. Oha, oha, oha. Da klebt er doch ein bisschen doller zusammen, das ist nicht so gut. Wild.

01:02:33 Okay, das wird bei den nächsten aber leichter, weil wir jetzt einen Zugang haben. Es ist ja auch selbstgemachte Pizza. Am Ende sieht die ein bisschen wilder aus. So, wir formen jetzt uns gleich einen schönen Pizzakreis. So, wenn jetzt jemand den Teigbox-Kumpel hier wieder in den Serverraum bringen könnte, wäre das supergeil. So, wir machen jetzt ein bisschen Simula hier oben rauf. Versuchen vorsichtig mit dem Teig umzugehen. Drehen den einmal. Genau, irgendwo wo er steht. So, jetzt haben wir hier ein bisschen Simula drauf. Alles gut.

01:02:58 Und versuchen, natürlich hier dieses Ende ist ein bisschen bescheuert, das nehme ich mal einfach ab. Das ist jetzt einfach für die Götter. So, weil dann haben wir jetzt hier eine wunderbare, einigermaßen in Ordnung formen. Jetzt ist noch sehr viel Luft in dem Teig. Jetzt ist das Wichtigste, wenn ihr den Teig formt. Dafür gehe ich nochmal kurz runter.

01:03:19 Ja, ist richtig so. Oh, ist der Teig fantastisch. Ist ja unfassbar. Also der ist, hab ich noch nicht gehabt. Jetzt ist wichtig, dass ihr, wenn ihr den Teig formt, Freunde, ihr nicht mit den Fingerspitzen so reingeht, sondern tatsächlich die Flächen eurer Hände benutzt und von innen nach außen drückt, sodass ihr nicht die Luft aus der Pizza rausholt. Das ist jetzt das Allerwichtigste. Vielleicht gehen wir da einmal auf das große Bild. Genau. Ihr seht das. Ich hab jetzt hier die Pizza.

01:03:48 Da ist auch schon richtig viel Luft im Rand und so, das absolut ein Zähn. Ihr nehmt bitte wirklich eure Finger über die Länge und nicht die Spitzen und drückt von der Mitte nach außen. Und lasst ungefähr einen zwei Zentimeter langen Rand bei der Pizza und versucht, so gut es geht, sie rund zu formen.

01:04:14 Dank des Simolas dürfte das alles auch gut funktionieren. Gucken mal, wie groß sie wird. Wir ziehen sie dabei auch so ein bisschen auseinander. Ist jetzt nicht ganz hundertprozentig gleichmäßig, was wir machen, aber das funktioniert trotzdem wunderbar. So.

01:04:30 Wow, crazy. Habe ich auch noch nicht gehabt, Leute. Der Teig ist insane. Ich bin gespannt, ob wir den auf die Schaufel gut raufkriegen und so. Das wunderbar alles funktioniert. Okay, jetzt müssen wir das überschüssige Simola auch wieder ein bisschen runterkriegen. So richtig hoch kommt der Teig übrigens dann, wenn er backt. Aber wir haben jetzt hier ein bisschen Luft noch drin gelassen.

01:04:55 Sieht doch eigentlich nach einer ganz ordentlichen Pizza aus, oder? Was sagt ihr? Jetzt müssen wir, und das ist das, wovor ich Angst habe, weil der wirklich super empfindlich ist, müssen wir die Pizza eigentlich nehmen, ein bisschen schleudern, um hier das Simola wieder runter zu bekommen. Das wird insane schwierig. Da habe ich echt ein bisschen Respekt vor, aber ich gucke mal, ob das funktioniert. Oh ja, ist direkt gerissen. Crazy. Okay, wir müssen mit diesem Teig unfassbar vorsichtig sein. Hab ich noch nicht erlebt.

01:05:25 So verrückt ist dieser Teig. Okay, na dann machen wir das eben anders. Muss ich ganz kurz ein paar Löcher flicken. Dann müssen wir mit ein bisschen Simola auf der Pizza eben leben. Das ist okay. So, okay. Zack, zack, zack. Puh, das wird jetzt wild, Mann. Ich bestreue mir das mal hier so ein bisschen mit Simola, das Blech, dass das so ein bisschen eingemehlt ist. Und jetzt versuchen wir mal, irgendwie diese Pizza hier raufzukriegen. Ach du Scheiße, hab ich doch noch nicht.

01:06:02 Ist das crazy. Die ist auch dünn. Wirklich. Insane, Leute. Absolut insane. Habe ich noch nicht wirklich. Ist auch für mich ein First. So, aber wir sehen, die Pizza ist auf der Schaufel und lässt sich frei bewegen. Und solange das noch so ist, werden wir sie jetzt verarbeiten. Ich nehme den Hitzeschild einmal runter, dass wir gleich da reingehen können. Jetzt fangen wir ganz schnell an, mit der Pizza zu arbeiten. Wir nehmen uns unsere Tomatensauce, machen sie hier rauf und...

01:06:39 verteilen sie in einer kreisförmigen Bewegung über die Pizza. Tue ich bis zum Rand gehen. So ein bisschen Angst, dass ich, weil die Pizza so empfindlich ist, dass ich hier die Pizza dabei kaputt mache. Das ist so krass. Selten erlebt. Selten erlebt. Ein bisschen bis zum Rand gehen. Zack, zack. Sieht doch ganz gut aus. Jetzt nehmen wir uns ein bisschen was von dem Parmesan. Parmesan drüber für die Würze. So. Jetzt der Mozzarella.

01:07:28 Da bitte aufpassen, dass ihr wirklich eine gute Verteilung findet und nicht zu viel nehmt, sonst schwimmt euch die Pizza nachher weg. Aber ihr wollt auch nicht zu wenig haben, sonst schmeckt es auch nicht lecker. Wir machen jetzt nämlich eine erste Margarita, weil die meisten Leute hier gerne eine Margarita essen wollten. So, das sieht eigentlich ganz gut aus. Ich wasche mir ganz kurz mal schnell die Hände. Ich hoffe, dass nichts klebt. Wünscht mir Glück, Freunde. Ich werde es hier mal ganz kurz...

01:08:00 Den Gasbrenner mal hoch machen, dass die Temperatur hoffentlich wieder ein bisschen hochkommt. Dass wir so bei 400 landen. Komm schon. Bisschen zu früh runter gemacht. So, das sieht gut aus. Ich gehe einmal ganz kurz auf 430 hoch. Und dann geht's los. Crazy. Alright, Freunde. Wünscht mir Glück. Die Pizza ist drin. Oha. Das ganze Simola brennt. Da war zu viel Simola noch drauf. Das verbrennt mir gerade komplett. Naja, was soll's. Hier ist ein bisschen nicht ganz auf den Stein gekommen.

01:08:57 Die Pizza. Die hat sich zu krass gezogen, ey. Ist das insane. Ich muss jetzt aufpassen und schnell sein. Ja. So, die Pizza kommt auf jeden Fall hoch. Hier vorne am Rand ist sie mir leider, das ist ein bisschen blöd, ist sie leider nicht ganz auf den Stein gekommen. Mal gucken, was wir damit machen. Kriegen wir irgendwie hin. So, die muss jetzt auf jeden Fall backen und hinten kriegt sie auf jeden Fall auch mehr als vorne. Das heißt, wir müssen mal gucken, wie wir die gleich drehen können.

01:09:42 Geht gerade von der Temperatur ein bisschen runter, mehr als mir eigentlich recht ist. Jetzt müssen wir mit dem Auge auch ein bisschen gucken. Ich hätte eigentlich einen Sekundenzähler gebraucht. Hinten kommt die wunderbar hoch, das ist absolut insane. Jetzt gucken wir mal, ob wir schon ein bisschen runterkommen. Oder die Pizza, ja, sie backt auf jeden Fall fantastisch. Aber noch nicht ganz, ich kann sie noch nicht drehen. Boah, kommt die hoch, ist das insane. Temperatur ist nicht ganz perfekt da, wo ich sie haben wollte.

01:10:26 Jetzt müssen wir mal versuchen die Pizza zu drehen. Aber sie ist in der Mitte leider noch nicht ganz durch. Ja, sie ist mir in der Mitte leider gerissen. Das ist sehr, sehr schade. Ist das ärgerlich. Das ist ärgerlich. Das ist jetzt richtig bitter, weil jetzt ist Feuchtigkeit auf dem Stein. Scheiße. Sie ist wirklich in der Mitte. Ist dieser Teig einfach zu krass? Ist das verrückt? Das ist ein Riesenproblem jetzt. Scheiße.

01:11:15 Scheiße, Scheiße. Danke dir. Käse da jetzt runterkriegen, ist ein Ding der Unmöglichkeit. Scheiße, Scheiße. Nicht gut, nicht gut. Das ist das, was ihr genau nicht wollt auf dem Pizzaschaber. Aber da konnten wir jetzt nicht viel machen. Na, Scheiße. Komplett versaut. Ach, Scheiße. Jetzt haben wir ein Problem. Er war tatsächlich in der Mitte. Zu dünn, sonst sieht es eigentlich ganz gut aus. Aber ich muss ihn leider ausmachen. Halt mal ganz kurz.

01:12:06 Ja, ja, ja. Muss man ganz kurz ausmachen. Das ist ein Problem. Das wird jetzt noch ein bisschen abfeuern. Gell mir, Papa, dann sag doch auch nichts. So. Muss man ganz kurz hier aufmachen. Ja, ja, ja, ja, ja, ja. Okay. Ich drehe mal ganz kurz hier ab. Das wird uns jetzt auf dem Stein ganz schön einfackeln. Müssen wir später sauber machen. Aber Mission Abort. Also.

01:12:52 Durchbrennen lassen wir bis trocken wie bei Pyrolyse. Ne, ne, ne. Das können wir später auch noch machen. Ich will jetzt nur nicht, dass uns hier alles abfackelt hier im Büro. Ich kann den Stein nämlich später auch rausholen, dann kann ich den sauber machen und abkratzen. Ja, gut. Schade, schade, schade, denn eigentlich ist das Ergebnis total toll. Ja, der Teig ist auch fantastisch. Das Problem ist nur, dass...

01:13:27 er beim Ausfalten so dermaßen dünn wurde in der Mitte, was ich kaum auch verhindern ließ, dass er leider noch nicht ganz durch war. Kann auch sein, dass die Temperatur nicht ganz gepasst hat. Wie gesagt, ich habe ja gerade gesagt, es war mein erstes Mal mit so einem Ofen. Da lernt man noch dazu. Aber, also ich will nicht sagen, das hier sieht zumindest

01:13:58 Lass das mal einfach ruhig drin liegen. Du brauchst jetzt grad nicht machen. Ja, ja, einfach. Ja, alles gut. Einfach nur fürs Feeling, sag ich mal. Ansonsten sieht sie nämlich ganz gut aus. Nadine. Nee, nee, der ist aus. Alles gut. Pass auf. Einfach nur fürs Feeling für dich ein Stück von dem, was wir retten können. Muss man üben. Halt mal.

01:14:32 Pass auf, du musst das jetzt probieren und uns ein kleines Fazit geben, damit wir zumindest wissen, was wir hier gemacht haben, ob das in Ordnung ist. Du kannst es überall probieren. Achso, weil Tomatensauce drauf ist. Ach ja, du brauchst ja keine Tomatensauce. Ist völlig richtig, habe ich vergessen. Aber die sieht sehr gut aus. An sich schon, ne? Ich probiere auch selber mal. Also sie ist unten auch richtig gut durchgebacken. Der Ofen hat wirklich alles richtig gemacht. Unser Teig war einfach nur zu empfindlich.

01:15:07 das ist insane wir waren hier einen kleinen schritt entfernt von einer wirklich extrem guten pizza einfach nur weil ich mir mit dem ofen noch nicht gut genug auskennen ja die ist insane der hat jetzt noch kurz gebraucht sie musste sich jetzt eigentlich drehen

01:15:41 Unser Pizzaofen soll beim Backen zu bleiben? Ist das beim Gasofen anders? Ja, das ist beim Gasofen anders. Definitiv. Ja, gerne. Also, ihr habt leider, wobei, der ist perfekt, genau das, was ein Pizzateig braucht. Also, ja, ich nicht.

01:16:04 Das kann sein. Also eigentlich sieht der ziemlich gut aus. Ich weiß nicht, ob ihr nah rankommt. Nur um euch zu zeigen, dass das an sich gut funktioniert hat. Vielleicht kommt ihr mit der Opspot ein bisschen näher ran. Da. Passt auf. Um euch das mal zu zeigen, seht ihr hier am Rand, da ist wirklich halt die Luft, das ist schön hochgebacken. Ihr seht, da ist wirklich, also die hat auch vor allem, die macht das, was der Teig machen soll. Ihr seht das. Die ist wirklich top geworden.

01:16:44 Knusprig, geile Bräunung, richtig schön hochgekommen und man kann sie schön in der Mitte falten, damit die Pizza so bleibt, wie sie bleibt. Ich probiere sie jetzt auch einfach mal hier. Holy shit. Also, boah. Crazy. Ich sag's euch ehrlich, geschmacklich.

01:17:15 Und vom Teig her, wie er aufgegangen ist und all das, ist das hier definitiv die beste, die ich bisher gemacht habe. Auch wie crunchy die unten. Das ist halt der Vorteil mit der Hitze auf dem Stein. Wie geil die durchbackt. Das Problem an der ganzen Geschichte ist jetzt, dass ich mich mit diesem Ofen nicht genug auskenne, um das hätte schlau machen zu können. Das lief genau wie bei unserer ersten Pizza ab, wirklich exakt genauso. Die folgenden liefen besser.

01:17:49 Ich frag mich halt gerade, das muss man jetzt rausfinden, an welcher Stelle ich einen Fehler gemacht hab. Weil ich hab den Fehler gemacht. Irgendwo. Entweder hab ich sie versucht zu früh zu drehen, aber eigentlich ist es 90 Sekunden. Aber ich hab ja wirklich lange gewartet und bin mit dem Schieber runter. Aber sie war halt in der Mitte noch ein ganz klein bisschen zu nass und ist deswegen gerissen, was aber, glaub ich, eher so ein bisschen an unserem Teig liegt, um ehrlich zu sein.

01:18:22 Aber die Seiten hier, die nah dran lagen, sind halt auch wirklich perfekt geworden. Die, die jetzt ein bisschen weiter weg sind, da bin ich hier... Auch die sind eigentlich ganz gut geworden. Hier, schaut mal bitte. Also der Teig ist wirklich toll geworden. Der ist richtig schön aufgegangen. Seht ihr das? Das richtig schöne Lufteinschlüsse und all das. Ihr seht das ja hier. Ich mach das mal kurz auseinander, um das mal ganz kurz euch zu zeigen. Das ist wirklich toll. Das ist ein richtig gutes Backergebnis. Hier.

01:18:53 Ne, ihr seht hier die Luft. Die ist super geworden. Die steht auch gut hier. Also dieser unten, ihr seht das. Ist die toll geworden. Keine Frage. Das Problem hier war jetzt nur, dass ich mit dem Schieberscheiße gebaut hab. Die Pizza in der Mitte gerissen ist. Soße und Käse. Auf den Stein gelaufen. Direkt festgebacken. Und ich jetzt gucken muss, was ich mache. Boah, aber lecker ist die, man. Hm.

01:19:28 Du hast zum drehen eigentlich das falsche Werkzeug. Das ist wirklich ein Schieber. Es gibt noch so kleine runde Teile, damit geht's besser. Ah, okay. Das weiß ich zum Beispiel nicht, weil ich musste bisher noch nie eine Pizza drehen. Wie nennt sich so ein Werkzeug? Vielleicht müssen wir uns so ein Werkzeug noch besorgen. Nee, ich war mit dem Pizzaschieber definitiv nicht zögerlich, das kann ich euch sagen. Das war es definitiv nicht. Aber es kann sein, dass der einfach...

01:20:07 Nicht das richtige Werkzeug zum zum drehen ist. Pizzawender. Na vielleicht müssen wir bei Bernhardt nochmal Bescheid sagen, dass wir uns nochmal so einen Pizzawender schicken, weil wir haben zwar hier den Teigspachtel und wir haben den Pizzaschieber, der eigentlich so rum gehört. Achso, die andere Seite wollten wir jetzt gerade so rummachen. Offensichtlich. Oder? Ist das richtig? Ja doch, hab ich richtig rum.

01:20:42 Ja, schade. Das Problem ist jetzt so ein bisschen, dass uns jetzt gerade der Pizzaofen fehlt, um weiter Pizza zu machen. Und ich mich gerade frage, wie ich das am besten mache, mit all diesem Scheiß auf dem Stein drauf, der jetzt verbrannt ist. Das macht mich gerade so ein bisschen ratlos, weil ich überlege, ich würde gerne die anderen Teige auch noch durchpacken. Hat jemand eine Idee? Ich meine, es waren ja schon Leute hier, die gesagt haben,

01:21:20 Hey, war bei unserer ersten Pizza auch so. Vielleicht könnt ihr mir ja mal einen Tipp geben, was ihr dann gemacht habt. Ja, es riecht ein bisschen verbrannt hier drin. Lange. Lange, der hält. Nee, nee, da müsstest du jetzt zwei Stunden warten, um den sauber zu machen. Schwierig. Nee, ich glaube nicht, den Teig müssen wir verarbeiten. Wir hatten mal so einen metallenen Pfannenwender. Hm. Ja, da ist irgendwie ganz viel drin gelandet, ne? Das hatte ich eigentlich noch gesucht.

01:22:26 So. Hier eigentlich schon, ne? Aber ist er nicht. Was ist denn, wenn du das nimmst? Weil das ist ja auch Stein. Naja, nee. Ähm. Das Problem ist, diesen Stein wird in den nächsten zwei, drei Stunden keiner anfassen können. Ich hab jetzt höchstens überlegt, ob ich's hinkriege, dass ich das jetzt hier oberflächlich runterkratze. Das, was da in der Mitte jetzt ist. Nein, nein. Nee, mit den Handschuhen kommst du da nicht weit. Ich brauch diesen Metallpfannenwender. Der ist halt nicht da. Der ist halt wieder irgendwo verschwunden.

01:23:07 Hier ist er auch nicht. Ja nun, ich glaube nicht mal, dass er zu dünn ist, aber aus meiner Sicht ist einfach zu viel Hitze vorne verloren gegangen, weil er offen war. Nee, nee, nee. Die Hitze kommt auch von unten. Also der Teig backt doch, wenn ich ihn von unten auch auf den Schieber bringe, um ihn zu drehen, ist ja nur der Stein die Quelle der Hitze. Der Rest im Innenraum kommt ja von oben. Und da waren wir auf 380 Grad. Also da war nicht zu wenig Hitze.

01:23:38 Kannst du nicht das Verbrannte mit einem Metallspaten wegkratzen? Das ist exakt, was wir jetzt gerade machen wollen. Nur haben wir das Problem, dass unser... Ach ja, er liegt hier. Okay. Das erklärt's. Danke trotzdem. Sollen wir den zweiten Lauf mit dem Ofen die Tage ins Video packen? Naja, Mike. Der Teig ist jetzt fertig. Ich zweifle, dass ich nächste Woche nochmal Teig machen werde. Äh...

01:24:06 Ich probier jetzt mal ganz kurz, inwiefern sich das gut löst. Die Antwort ist gar nicht. Also schon so ein bisschen, aber auch ehrlicherweise so gar nicht. Ich weiß halt nicht, ob ich jetzt hier drauf ehrlicherweise eine Pizza machen könnte, weil sie eigentlich keinen wirklichen Kontakt zum Stein mehr hätte und dass sie unten natürlich schon ziemlich verbrannt ist. Was halt nicht so schön ist. Nee, keine Chance. Also man kriegt's, na wobei, doch, warte mal, so ein bisschen.

01:24:53 So ein bisschen kriegt man es weg. Aber auch nicht überall wirklich gut. Hm. Hm, hm, hm, hm, hm.

01:25:19 Ja, auf jeden Fall die Diskussion, die können wir, die können wir an der Stelle zu machen. Es liegt nicht daran, dass er nicht das Hützschild vorne zu hatte. Sven, weil ich kann dir sagen, das habe ich ja vorher extra bei dem Ofen nachgeschaut. Die soll offen bleiben beim Backen. Also da können wir, das können wir zumachen. Das mag bei anderen Pizzaöfen anders sein, aber wenn du dir so einen Steinofen in der Pizzeria anschaust, die sind vorne auch offen. Die machen das auch nicht zu. Also das ist es nicht.

01:25:45 Da könnt ihr die Fehleranalyse sein lassen, weil ich kann euch sagen, der Fehler ist auf anderer Ebene, passiert nämlich auf meinem Handling. Das kann ich euch sagen. Also das ist hier einfach an der Stelle meine Schuld gewesen, weil ich wahrscheinlich auch mit dem falschen Werkzeug gearbeitet habe, um ganz ehrlich zu sein. Das wird sicherlich auch ein Grund sein. Vor allem aber auch.

01:26:12 Denke ich, die mangelnde Erfahrung jetzt mit so einem Ofen einfach. Ich habe mir ein Blech geholt, kurz mit Blech vormachen und dann vom Blech runter auf den nackten Stein klebt das nichts an dem rauen Stein. Hilft dir nur leider gerade nicht. Ja, dankeschön. So, ja, also ich werde wahrscheinlich das Ding nochmal anschmeißen und gucken, ob ich das irgendwie abfackeln kann. Das wird natürlich nicht so schön riechen. Lässt sich jetzt erstmal nicht verhindern. So, aber ich werde das jetzt mal probieren. Schauen wir mal.

01:26:59 Das ist wahrscheinlich jetzt das einzige was wir probieren können. Ich bin ja auch immer ganz froh, dass sowas passiert, wenn ihr dabei seid. Weil wenn Leute von euch das zu Hause jetzt mal probieren sollten, dann werdet ihr ja wahrscheinlich die gleichen Probleme haben. So, ich drehe mal wieder auf. So. Natürlich ein bisschen unsinnig, dass da jetzt so viel... So, er ist wieder an. Das heißt, ich werde das Hitzeschild mal vorne raufpacken. Und dann müssen wir da jetzt ein bisschen...

01:27:41 Mal gucken, ob wir das so weit abgefackelt kriegen. Ich kratze das nochmal ein bisschen raus. Und dann probieren wir einfach weiter Pizzen zu machen. Mal gucken. Weil an sich ist das Ergebnis toll. Es ist nur wirklich, also er ist auch unten schön durchgebacken. Es kann nur wirklich sein, dass dieser Pizzaschieber hier wirklich einfach nicht gut dafür geeignet ist, um eine Pizza da drin zu drehen. Das kann halt einfach definitiv sein. Ich muss jetzt nur gucken, wie ich den auch sauber kriege. Den ganzen Käse und so. Wahrscheinlich muss ich ja mal heiß rüber gehen.

01:28:19 Ja, das geht. Das geht gut. Mache ich die mal ganz schnell sauber. Weil zum Pizza in den Ofen reinbringen war die ja klasse. Das hat gut funktioniert, nur das Drehen hat halt nicht funktioniert. Wo ich mir aber auch zu 90% sicher bin, dass es an mir liegt. Ich das wahrscheinlich einfach noch nicht oft genug gemacht habe mit dem Drehen. So. Schaufel ist auf jeden Fall wieder sauber. Wenn euch das passiert, Freunde, auf jeden Fall nicht mit Wasser versuchen.

01:29:37 Ich hab das gerade im Chat gelesen, das ist eine ganz schlechte Idee. Wenn ihr da jetzt mit Wasser rangeht, Wasser verdunstet ab 100 Grad. Der Stein hat im Zweifel seine 300 Grad oder mehr auf dem Stein. Und ihr könnt euch denken, was passiert, wenn ihr da Wasser raufhaut. Das verdunstet instant. Und dann habt ihr da ein richtiges Problem, weil da eine Flamme mit Gas ist. Und wenn der Wasserdampf hochkommt, dann habt ihr ein richtiges Problem. Also bitte, bitte, bitte, wenn euch das passiert, zu Hause nicht mit Wasser auf den Stein gehen. Bitte, bitte.

01:30:12 Versuche es doch mit dem Teigschaber aus Metall zu drehen. Also so von meinem Gefühl her, als ich die Pizza gedreht habe, hätte der auch keinen Unterschied gemacht, weil der ist ja, der hier ist noch dicker als die Schaufel. Und ich habe ja noch weniger Möglichkeit drunter zu kommen. Das Problem ist auch, ihr müsst ja warten, bis die Pizza unten durch genug ist, dass sie sich nicht mehr, also dass sie nicht mehr am Stein klebt, sondern sich vom Stein löst. Und dann...

01:30:42 muss das ja auch noch hinhauen, bevor die Pizza euch von oben verbrennt. Ich hab ja nun schon extra die Temperatur runtergenommen, damit die Pizza eben nicht von oben verbrennt. Und sie wurde ja, ihr habt sie am Rand gesehen, sie wurde schon sehr dunkel am Rand. Und das wollen wir ja eigentlich nicht, dass sie so dunkel am Rand wird. Deswegen dreht man die Pizza nach 90 Sekunden. Damit sie dann halt auch gleichmäßig von allen Seiten backt. Das ist halt die Herausforderung. Das ist nicht so einfach.

01:31:12 Ja, aber wir werden das mal hier ganz kurz abfackeln. Das ist zum größten Teil alles schon schwarz und gut abgefackelt, aber wenn wir da jetzt ein bisschen Hitze raufgeben, vielleicht können wir das nochmal ein bisschen lösen. Runter kratzen, raus kratzen und dann schauen wir mal, wie wir da weitermachen. Auf jeden Fall. An sich bin ich sonst wirklich happy mit dem Ergebnis. Da kannst du echt nichts sagen. Das ist wirklich gut geworden. Also vor allem mit dem Teig bin ich wirklich happy, weil der, als der auf dem heißen Stein war, so schön hochgekommen ist. Ihr habt das ja gesehen.

01:31:45 Mh. Schmeckt immer noch total geil. Geschmacklich auch eine absolute Eins. Mh. Mh. Mit Pech sprengt ihr den Stein. Was meinst du denn? Konkret. Beim Wasser meinst du? So. Ich weiß nicht, ob jetzt jemand hier noch so diese... Die ist halt nicht ganz perfekt knusprig jetzt hier. Das noch jemand haben will. Pack das mal auf den Teller. Wegschu... Entschuldigung. Das ist halt das Stück, was vorne war. Das ist ein Stück Mehl eingeatmet.

01:32:40 Ja, schade, schade. Vielleicht darf ich ihn auch doch nicht so dünn in der Mitte machen, damit ich einfach mehr Möglichkeit habe, ihn auch wirklich mit dem Schaber dann auch unterzukommen. Ich denke mal, das wird auch ein kleines Problem gewesen sein jetzt hier gerade, wenn er wirklich schon sehr dünn ausgerollt war. Hui! Du sollst auch nicht vollständig runter, sondern ziehend drehen. Ja, oh ja, jetzt haben wir Feuer in der Mitte. Da fackelt auf jeden Fall was ab.

01:33:36 Aber offenes Feuer da drin ist nicht schlimm. Gas ist ja auch offenes Feuer. Das heißt, da fackelt jetzt auf jeden Fall noch ein bisschen was ab. Das ist nicht schlecht. Ja, ich glaube, ich muss den Zeitpunkt einfach noch ein bisschen besser kriegen. Und dann wird das schon hinhauen. Wie gesagt, ich meinte ja auch, dass ich mir ziemlich sicher bin, dass am Ende des Tages ich da jetzt gerade der Fehler war, der einfach nicht ausreichend Erfahrung mit so einem Pizzaofen hat. Aber dafür seid ihr mit dabei. Ich lerne. Bin mir sicher, die zweite wird schon besser.

01:34:26 Gut, dass heute Morgen unser Reinigungsdienst da war. Oh Gott, hier sieht es schon wieder aus. So, naja. Schauen wir mal, was wird, Freunde. Aber...

01:34:49 Hallo, ausblickstechnisch kann ich euch sagen, wenn wir das hinkriegen, dass wir die Pizza gedreht bekommen, ohne dass sie uns kaputt geht, haben wir hier eine absolute Premium Pizza. Kann ich euch sagen, das was ich gerade gekostet habe, war insane. Ich habe leider nur noch die Ecke, Paul, die nicht auf der Hitzeseite war. Ich kann dir das hier mal geben. Die war einigermaßen noch bei Hitze. Du kannst mal gerne probieren.

01:35:13 Die ist jetzt leider nicht so knusprig wie das andere, was ich hatte. Weil eigentlich müsste ich sie drehen, damit sie hinten auch an die knusprigen Stellen kommt. Aber vom Geschmack her und allem und so, merkst du, der Teig ist halt wirklich toll geworden. Der ist auch richtig schön hochgekommen und alles, aber naja. Also wo wir gerade vom Thema Ausblicke reden. Das nächste Mal, wenn du hier Pizza machst, dann hast du bitte unter der Schürze gar nichts mehr, mein Freund. Ja, ist das so, alles klar. Hauptsache kein Mehl drunter, nur Samola. Simola heißt das.

01:35:40 Wir haben auch kein Mehl drunter, wir haben ja Simula hier. Da ist kein Mehl. Muss man die Pizza auch drehen, wenn sie klein ist? Ja, die Pizza müsst ihr deswegen drehen, weil die Hitzequelle bei diesem Ofen ist hier hinten und hier an der Seite. Das heißt, die ist von dort. Das heißt, von einer Seite backt die Pizza schon sehr viel mehr als von der anderen Seite. Das heißt, ihr müsst dann natürlich nach 90 Sekunden die Pizza drehen, dass sie von der Seite auch noch gut durchbackt.

01:36:05 Und da das Timing finden, das ist halt nicht so einfach. Der Teig ist richtig gut. Der ist voll lecker. Also mir tut es auch fast leid, weil das jetzt hier, das ist bestimmt auch lecker. Das ist auch durch, das siehst du, aber es ist halt leider nicht knusprig. Ich verstehe. Und er muss knusprig sein. Aber gigalecker. Leute, ja, ich lebe noch. Ich muss das kurz mitteilen, natürlich. Ich hatte hart Durchfall heute Morgen. Das ist so schlimm, ne? Aber...

01:36:33 Es geht mir wieder gut. Ich hatte auch das Gefühl, einfach 5 Kilo abgenommen zu haben. Die Käse-Diät. Die Käse-Diät, ja. Aber ja, nein. Ich hatte ein sehr, sehr schönes Telefonat mit öffentlich-rechtlichen Sendern. Oh, geil. Das ist immer gut. Das ist immer gut, ja.

01:36:57 Aber dazu später mehr. Ihr wisst es, die Mühlen malen langsam, aber im Positiven sie malen. Und das ist sehr fantastisch, weil auch da kann man sagen, wenn sie einmal anfangen zu malen, dann malen sie auch. Also es ist jedenfalls unsere Erfahrung in der Zusammenarbeit mit den Öffentlich-Rechtlichen ist, ja, hat alles gedauert, aber die Zusammenarbeit ist toll. Also das muss man wirklich sagen. Wenn sie läuft, dann...

01:37:25 Rollt sie langsam los. Ist nicht so ein Stein, der einen Berg runterrollt, sondern ist eher so... Ja. Weiß ich nicht. Aber schaut mal, die Temperatur in dem Ofen, und das finde ich halt sehr beeindruckend, ist relativ schnell wieder oben. Wir sind schon fast wieder auf Temperatur. Ja, du bist jetzt fast bei 600 Grad. Innenraumtemperatur, genau. Ich will jetzt einmal abfackeln, was drin ist. Du hast, oben ist die Innenraumtemperatur.

01:37:47 Da hat er hier einen Fühler und das untere ist die Steintemperatur, da hat er unter dem Stein einen Fühler. Das heißt, das hier hat auch gar keine Temperaturanzeige, sondern da sagt er einfach, ist der Stein heiß genug oder nicht. Und wenn es im grünen Bereich ist, ist er heiß genug. Genau, hier ist der grüne Bereich und ich baller den jetzt mal voll heiß, den Stein, damit auch sich alles vom Stein löst.

01:38:06 heißen Stein auf Maximum und wir wollen in Raumtemperatur von 400 bis 430 Grad dann wird die Pizza perfekt da muss man jetzt natürlich Erfahrungswerte sammeln habe ich selber schon gemerkt mit Hitzeschild ohne Hitzeschild wie reguliere ich das Gas wie reagiert der Ofen wann mache ich es auf also ich wüsste jetzt zum Beispiel ich müsste mit Hitzeschild auf 480 damit wenn ich das Hitzeschild runternehmen und dann die Pizza zubereite

01:38:28 er bis dahin in der Zeit auf 400 bis 430 nämlich runter geht. Da war ich vorher wahrscheinlich ein bisschen zu kühl von oben. Was aber auch gut war, weil uns die Pizza nicht so schnell von oben verbrannt ist. Also vielleicht auch eigentlich eine ganz gute Idee gewesen. Ja, aber klar, da muss man ja... Ja, definitiv. Ich finde, ich bin auch... Also ich respektiere auch... Ach, dann kriegt er einen ganz grünen Ring auch, wenn er ready ist. Jetzt ist er ready, genau. Was würde uns sagen, ey, Achtung, für neapolitanische Pizza ist der Stein jetzt heiß genug, aber wir geben ihm noch mehr.

01:38:55 Man würde auch zwischen den Pizzen einfach noch mal zumachen und noch mal volle Lotte hochheizen, dass der Stein wieder richtig Energie speichern kann, weil damit uns das nicht passiert, was passiert ist, muss der Stein halt richtig heiß sein. Ja, okay. Und ich glaube einfach... Ich weiß nicht, was passiert ist, aber ich bin... Ich finde sowieso, also wirklich ernsthaft Respekt, dass du ohne den jemals ausprobiert zu haben direkt erst mal live reingehst. Ja, das ist schon auch ein bisschen dumm.

01:39:22 Nee, Old Lady Kardasher, so erstmal nicht, aber zusammen, auch nicht Funk. Ihr seid viel zu alt für Funk. Ist so. Ich meine das auch nicht als Vorwurf. Funk wäre niemals interessiert an uns. Sondern ich bin super dankbar.

01:39:41 Weil da ist nämlich der Vorteil, dass ihr seid ja eigentlich die richtige, die wichtige Zielgruppe. Ja. Nichts gegen Kinder. Aber ihr guckt ja auch alle nicht mehr Fernsehen. Und...

01:40:01 Ihr seid viel... Da ist viel mehr Budget bei euch. Interessant, richtig interessant wird jetzt zu sehen, ob wir die Pizza halt auf dem Stein, jetzt wo da halt Käse und Tomate drauf verbrannt ist, ob das noch gut funktioniert, dass wir die da drauf... Also, ne? Klebt sie deswegen nochmal an oder so? Ich würde jetzt mal ganz kurz schauen, indem ich hier mal das Hitzeschild runternehme. Guck mal, siehst du hier vorne? Das fackeln wir jetzt ab. Guck mal, Paul.

01:40:26 Siehst du, da wo es grau wird, das muss Asche werden. Deswegen gebe ich dem auch gerade volle Lotte Hitze. Du machst wie so eine pyroklastische Reinigung gerade. Genau, wir versuchen hier einfach wirklich pyroklastische Reinigung zu machen, dass das, was da jetzt auf dem Stein drauf ist, einfach nachher runter zu fegen ist. Und wir hoffentlich davon nicht so viel an der Pizza haben. Und dann schauen wir mal weiter. Ich hoffe nicht, dass wir das beim zweiten Mal nochmal genauso erleben. Frisst nämlich alles Zeit und ich weiß, wir haben heute ja auch noch ein paar andere Sachen vor. Ah.

01:40:57 Ich hab vergessen, was hatten wir vor? Rückausblick und Sport. Sport haben wir, ja. Aber ja, vielleicht hab ich...

01:41:06 Beim Teig haben wir auch einfach zu gut gearbeitet. Der ist zu crazy geworden. Ich habe das noch nie erlebt, dass ein Teig so dehnbar ist. Ist völlig verrückt. Ich werde vielleicht sogar, ich habe überlegt, ob ich ihn jetzt kurz in den Kühlschrank stelle. Ja. Weil das seine Oberfläche nochmal so ein bisschen spannt und er dadurch nochmal ein bisschen einfacher zu verarbeiten wird. Das ist der Hyper-Teig-Alber. Ich mache das mal. Okay. Ich hole ihn mal. Oli, holt den Teig, will den nochmal in den Kühlschrank packen.

01:41:36 Ja genau, sind wir doch mal ehrlich, wir sind die Zielgruppe mit dem vollen locker sitzenden Portemonnaie. Truth has been spoken. Ich habe da auch schon die ganze Zeit drüber nachgedacht, aber ich will nicht in Ollis Berg fassen. Ich wollte zuerst. Und? Ist geil? Keine Ahnung warum da so eine Freude da ist.

01:42:17 Ja, ist so. Es ist so ein bisschen wie kinetischer Sand, ohne kinetischer Sand zu sein. Alright, Pizzateig ist jetzt kurz im Kühlschrank zum Runterkühlen.

01:42:30 Mein Stein sieht aus wie deiner, die Flecken gehen nie mehr drauf. Ihr Flecken sind was anderes. Ihr seht das leider über die Kamera nicht. Paul kann euch das mal ganz kurz bestätigen, dass das keine Flecken sind, sondern wir hier vorne halt wirklich, aber du siehst wie es grauer wird? Ja. Es verbrennt tatsächlich. Es verbrennt zur Asche gerade. Genau und die wollen wir dann einfach nur noch runterkratzen. Also ihr könnt es wahrscheinlich über die Kamera nicht genau sehen, das müssen wir kurz machen und dann können wir ihn auch wieder verwenden. Könnt ihr nicht, wir gehen nochmal auf die Dings hier. Geht mal rein. Das hier vorne.

01:42:57 Guck mal, ihr seht aber das, was jetzt grau geworden ist. Das hier, das da. Genau. Seht ihr, das krieg ich jetzt hier einfach als Asche. Oh, das ist heiß. Krieg ich das hier runtergeschabt. So, und das müssen wir hier noch weiter kurz verbrennen, damit da keine Reste dran sind. Weiter hinten ist alles fein, da ist einfach nur verbrannter Simula.

01:43:14 Weil ich den halt leider, ich weiß nicht, ob du das gesehen hattest, als ich normalerweise machst du die Pizza breit und dann schüttelst du die so von links nach rechts. Um den Simola wieder runter zu kriegen. Das Problem war, ich habe nur einmal so gemacht und hatte sofort einen Riss in der Pizza. So, so insane empfindlich ist dieser geile Teig. Und deswegen habe ich gesagt, na gut, dann nehmen wir einfach den Simola mit. Fackelt der uns halt da drin ab, ist jetzt auch nicht so schlimm. Aber, ja.

01:43:43 Er ist einfach zu krass geworden. Ich weiß nicht, ob es an der Autolyse lag, die wir vorher gemacht haben, ob wir die zu lange gemacht haben. Hey. Die fehlende Kühlschrankreifung, I don't know. It's all learning by doing. Ich habe ja wirklich schon oft Pizzateig gemacht und ganz oft ist es bei Pizzateig so, dass du denkst so, wenn er zu kalt ist, zum Beispiel so, boah, der zieht sich ja gar nicht. Der kommt immer wieder, du kennst das Teig auseinander, er zieht sich wieder zusammen, dann ist er zu kalt. Und das alles schon gehabt bei Pizza, dass er gar nicht mitarbeitet, dass er genau richtig mitarbeitet, das hier ist.

01:44:11 Das ist so der Streber in der Klasse, der dann aber so überperformt. Ja, ich verstehe. Und dann die Lehrerin die ganze Zeit verbessern will und dadurch dann aber rausfliegt halt. Genau, genau das ist das Problem mit diesem Teig. Ich verstehe. Zählt es eigentlich schon als Kamin im Büro? Nein. Das ist ein Ofen in unserer Produktionsküche. Ganz wichtig, Freunde.

01:44:39 Und wir nutzen ihn auch nur für Produktionszwecke jetzt gerade. So ist es. Wie ihr seht. Haben wir nicht mal so Handschuhe, sag mal? Ja, haben wir. Eins höher, glaube ich. Wo ist alles hin? Irgendwie haben wir Kobolde in der Küche, die die Dinge verschleppen. Ach, for real? Ah, dann brauchen wir neue. Wir müssen mal neue holen. Die sind Hanno zum Opfer gefallen? Dann brauchen wir neue. Dann muss ich mich anders schützen. Das stelle ich dem in Rechnung.

01:45:21 Oh, guck mal, jetzt sagt er sogar, Achtung, zu heiß. Dann drehen wir mal komplett runter. Ist ja eigentlich noch meine The Bear. Das ist ja geil, dass der Bernard sogar anzeigt, jetzt guckt mal hin, mit einem roten Ring sagt er uns sogar, Achtung, Digga, dein Stein wird zu heiß. Das heißt, kurz mal Hitzeschild runter. Captain America machen. Bin auch da, Freunde, jetzt. So. Uh, nicht richtig.

01:45:55 So, jetzt und guckt mal. Ach ist das geil, das funktioniert. Guck dir das mal an, das ist schneeweiß geworden in der Mitte. Siehst du das? Ja. Jetzt muss ich nur irgendwie das Dach rauskriegen, ohne mir die Hand zu verbrennen. Aber du kannst... Wäre es nicht sinnvoll, jetzt den... einfach den Stein rauszuholen?

01:46:17 Und wir sterben alle? Digga, wenn du den anfällst, bist du tot. Du musst ihn ja nicht anfassen. Den kriegst du nicht drauf, weißt du was? Ich nehm den mit dem Mund. Achso. Also ich sag mal so, in einem original italienischen Steinofen hast du auch überall Asche.

01:46:31 Aber das geht fantastisch, Freunde. Den können wir jetzt wieder verwenden. Das funktioniert. Guck dir das an. Super. Dann lassen wir den kurz offen, dass der ein bisschen runter kommt von der Temperatur. Beruhigen Sie sich. Kommen Sie etwas runter, junger Freund. Aber es ist wirklich im Innenraum. Das ist natürlich so ein riesen Vorteil von einem Ofen, der heiß genug werden kann. Du kriegst deinen Pizzastein tatsächlich auch pyroklastisch gereinigt. Einfach sauber. Ist ja crazy.

01:46:57 Boah, ist mir warm, Alter. Das ist wie in einer Pizzeria arbeiten, ne? Ja, ist so. Siehst du meinen Finger, Paul? Als ich gerade da drin so ein bisschen gekratzt habe, er ist rot geworden. Die Durchblutung ist da. Ja, es ist auch wirklich... Pass auf den Finger an.

01:47:10 Das ist auch nicht lang genug hier das Stäbchen, ne? Nee leider nicht. Geil wäre jetzt irgendwie so ein Besen an einem Stab, wo du schnell so ausfegen und das wäre gut, aber ist fein. Das reicht uns, bisschen Arsch unten auf der Pizza schmeckt wahrscheinlich sogar ganz geil. Ja, gehört dazu. Hallo? Man muss das doch, ich habe das. Also.

01:47:33 Donatello Di Giano hat mir gesagt, dass man immer erstmal einmal, wie heißt das? Semola? Semola im Pizzaofen verbrennen muss. Ja, um die Götter. Um den Pizzagöttern ein Opfer zu bieten. Ich verstehe. Und jeder kennt das aus der Pizzeria. Wenn du unten auf deine Pizza guckst, sind ja immer diese schwarzen Ascheflecken. Ja, muss. Das muss vorher einmal gemacht haben. Ja.

01:48:02 Und wenn Donatello das sagt, dann wisst ihr Bescheid. Ist so.

01:48:10 Eigentlich wäre es gleich, eigentlich könnten wir jetzt anfangen die Pizza zu formen, weil jetzt sind wir eigentlich gut unterwegs. Es ist so, pro Sekunde geht es um einen Grad runter. Das heißt, wir müssen irgendwann jetzt auch nochmal das Schild vorne raufpacken, dass wir so, wie gesagt, bei 480 würde ich mal versuchen, die Pizza reinzugehen. Der Stein ist jetzt wirklich, wirklich, wirklich doll heiß. Sogar so, dass er sagt, Digga, zu heiß. Ja, ja, mach nicht. Aber er muss sich ja auch ein bisschen abkühlen, aber es geht schon. Also ich glaube, er ist ja gerade erst rot geworden, das wird schon hinhauen. Nein, das ist Möwe-Teig-Warm. Ja.

01:48:39 Und das war von The Bear. Oh nein, um Gottes Willen. Auf gar keinen Fall. Damit machst du den Stein kaputt, glaube ich. Aber gute Idee. Ich liebe Olli auch immer für seine Auf gar keinen Fall, damit machst du alles kaputt, aber gute Idee. Gute Idee, eigentlich danke für deinen Ansatz. Gute Idee, mein Freund.

01:49:09 Dude, ich glaube... Was wird gemacht jetzt, Olli? Wir machen jetzt eine Pizza, Paul. Ich glaube, wir machen jetzt eine Pizza. Wir probieren es nochmal. Alles klar, ich bin da. Es kann sein, dass auch die zweite total scheiße wird. Man lernt ja dazu. Hä, die ist ja nicht mal scheiße geworden. Ne, die war auch lecker, das, was man davon essen konnte. Nur, das hat mir der Chat halt jetzt verraten. Wir haben das falsche Werkzeug. Das ist zum Drehen gar nicht geeignet. Der hier? Ja.

01:49:31 Der ist nur zum Rausholen. Wir bräuchten eigentlich noch einen zum Drehen der Pizza. Den haben wir nicht. Und das macht es uns jetzt natürlich nicht einfacher. Das heißt, weil eigentlich was du machst, ist, du gehst nur vorne unter den Rand der Pizza, hebst es an und mit Ziehen und einer Drehbewegung dreht sie sich. Das ist nur viel schwieriger, als es aussieht. Ich habe das nicht hingekriegt, deswegen bin ich ein bisschen weiter unter die Pizza gegangen. Du darfst mit diesem Schieber, darfst du einfach nicht...

01:49:59 Fertig. Hast du gesehen? Eigentlich ist sogar, rein theoretisch müsstest du sogar gerade runter anheben und dann diese Bewegung machen. Das Problem an der ganzen Geschichte ist, dass wir das nicht können. Beide nicht. Jetzt schon. Du darfst auf keinen Fall, das habe ich jetzt gerade gelernt, auf keinen Fall weiter als den Rand der Pizza gehen. Ja. Weil dann passiert, was wir jetzt hatten. Das habe ich gemacht, war dumm.

01:50:23 Aber ich hatte Panik, weil die Pizza hinten schon schwarz wurde. Da habe ich gedacht, oh Gott, ich muss was tun. Und dann habe ich überperformed. Du weißt, wir hatten ja für den LFTV Holy Shaker, haben wir ja dieses Drehding geholt. Ja. Aus Plastik. Ja. Das legen wir einfach auf den Stein. Auf den Stein. Oh mein Gott. Und die Pizza drauf. Oh mein Gott. Und lassen das so drehen. So. Das wird jetzt auch interessant.

01:50:50 Okay, Olli. Riecht gut. Riecht gut. Ist super schwer zu handeln. Ja, sieht so aus auch. Sehr gut gemacht. Gute Trennung. Ja, sag ihm, wo es lang geht. Zeig dem Teig, wer der Boss ist hier. Und jetzt schieb ihn raus. Er ist der Auserwählte.

01:51:17 Sag ihm das auch nochmal. Du bist der Auserwählte. Sehr gut. Er klebt so sehr. Es ist insane. Nein, er muss sich ja jetzt gerade von seiner Familie trennen da, um seiner Bestimmung nahe zu kommen. Das ist natürlich schwierig. Vergessen Simula rumzumachen, das ist jetzt hier das Wichtigste eigentlich.

01:51:36 Dass wir den Simula jetzt hier so ein bisschen runterkriegen, weil dann klebt das auch nicht mehr zusammen. Nein, der ist super happy jetzt inzwischen. Er hat sein Schicksal verstanden. Und jetzt Achtung. Guten Tag. Domo kommt mit einer Leiter an. Ich bin verwirrt.

01:51:52 Wild auf jeden Fall, aber wir gucken mal was wird. Ey, der ist so krass, der Teig, der lässt sich kaum handeln. Also entschuldigt bitte die Ergebnisse, Freunde. Ich bin einfach, der Teig ist mir ein paar liegen zu crazy. Aber drück mal bitte nur in der Mitte so rauf und sag mir mal, wie sich der Teig anfühlt. Merkst du das? Hä? Das ist crazy, oder? Was ist das? Das ist dieser Teig. Das ist eine nicht-newtische Masse. Deswegen kriege ich ihn auch so schwer verarbeitet, weil der Teig einfach so fucking insane ist, habe ich es selten erlebt.

01:52:21 dass ein Teig so krass wird. Fabi, ich muss dir leider gestehen, durch die Kamera kann ich nicht sehen, was du schreibst. Euch nicht lünchen kommt, wenn ihr seine Mom schnappt und verarbeitet. Alles klar, danke. Das kannst du auch abschicken, aber du bist ja nicht eingeloggt. Auf die Star Wars Reference und ihr lest das so langweilig.

01:53:07 Paul? Ich mach die jetzt ein bisschen kleiner. Ja, mach die ein bisschen kleiner. In der Hoffnung, dass er in der Mitte macht, was wir wollen. Ich wünsche mir so Glück, das wird so wild. Ich wünsche dir Glück. Gut, er hat sich gut raufziehen lassen auf jeden Fall. Jetzt werden wir hier mal ganz kurz ein bisschen noch ihn auseinander arbeiten. So, okay. Bitte klebt nicht fest. Bitte, bitte klebt nicht fest.

01:53:47 Ok, jetzt müssen wir schnell sein. Soll ich den Deckel wieder vormachen? Was ist er? 350, ja gerne. Zeigst du mir, wo du ihn hingestellt hast? Der ist an der Seite. Pass auf, dass du dich daran nicht verbrennst. Ja, er hat ja eine eigene Vorrichtung dafür. Ich vergaß.

01:54:25 Bei Gasofen? Ja. Witzig. So, Parmesan ist drauf. Parmigiano. Mozzarella di Formaggi. Mozzarella, Mozzarella. So, das sieht gut aus. Er klebt nicht, keine Sorge. Hier klebt er. Hier hinten auch.

01:55:14 Alright Paul, bist du bereit? Ich bin bereit, bist du bereit, dich zu pizzieren? Warte mal, warte mal. Ja, wir warten noch. Ganz kurz. Du ballerst jetzt hoch? Ganz kurz nur. Damit ich auf 480 komme. Ja, shake that thing. Oh, gotta, gotta shake that thing. Oh, gotta, gotta shake that thing. Oh, guck mal, wie smooth die da rumshakt. Sexy Pizza, you can turn me on. Let's get it on to the early morning.

01:55:45 Bist du bereit, Paul? Wir machen. Ja? 430? Ja, wir machen. 430 ist das Maximum, was wir wollen. Und los. Smooth. Wieder zu? Nee. Offenlassen. Ja, ja. Es hieß immer, der soll offen bleiben. Ich drehe jetzt hier.

01:56:04 Mal gucken, er verliert jetzt natürlich an Hitze, so jetzt verbrennt ein bisschen das Simola und der ganze Shit, aber hinten müsste er jetzt hochkommen. So, mein du, vorbei, packst mal vorne gegen, wir gucken mal, wir können ja dran vorbeischauen. Eigentlich hieß es, sollen wir nicht machen, aber wir machen mal. Wir gucken mal, was passiert. Vielleicht packst du dann vorne auch gleichmäßiger durch, wir gucken mal. Ich beobachte das Ganze, er kommt hinten schon geil rum. Jetzt ist er grün, jetzt ist er richtig happy. Checkt mal ab jetzt bitte 90 Sekunden.

01:56:34 Kann man erzählen? Guck mal Paul, siehst du was hinten passiert? Ja, kommt richtig geil hoch. Schild wieder runter, Schild wieder runter. Schild runter. Siehst du das? Er kriegt von vorne dadurch auch Hitze. Ja. Das funktioniert ganz gut. Okay, wir lassen ihn wieder runter droppen. Ja. Wir lassen ihn im grünen Bereich. Ja, wir machen das genau so, Paul. Das sieht, oh, die sieht toll aus, oder? Die sieht so, oh. Hier vorne brauchst du natürlich die Hitze, da fehlt sie uns jetzt. Ja. Okay, und ja, also wir versuchen sie zwischen 400 und 430 zu halten. Okay, Vorsicht Schild.

01:57:05 Pizza drehen, sagt Gaming-Papa. Ja, wir können es probieren. Wollen wir es mit dem probieren? Da kommst du nicht so weit unter den Rand oder willst du mit der Schaufel probieren? Soll ich machen? Wie du möchtest. Möchtest du probieren? Traust du es dir zu? Ich weiß nicht. Gerade rein und ein bisschen schwingen? Nur unter den Rand und mal probieren. Nur unter den Rand. So. Und jetzt anheben.

01:57:26 Ne, ne, ne, ne, so anheben, so, so hoch. Ach so, nur so schräg. Ja, aber nicht so viel, nur ganz leicht, nur 5 Grad oder so. So? Ja, und jetzt musst du versuchen, sie irgendwie zu bewegen zu können. Ne, so, so nicht. Also sie bewegt sich so gar nicht? Warte mal, darf ich mal ganz kurz was probieren? Vielleicht ist der Trick auch, lass mal los. Ja. Vielleicht ist der Trick auch. Ja, jetzt bist du aber wieder viel tiefer, ne? Aber warte mal, warte mal, jetzt. Aber wir kriegen sie ganz, ne? Now we got it. Now we got it.

01:57:52 Dreh sie mal. Kriegst du sie gedreht? Ja. Wir drehen sie... Der Simola verbrennt jetzt ein bisschen. Ja gut, das passiert. Wir drehen sie einfach komplett jetzt. Aber warte, warte, warte, warte. Super, Paul, super. Nee, ist genau richtig. Nee, mach mal so, dass das eher... Drehst du mal noch ein bisschen... Nee, aber glaub mir, dass das die Ecke war. Weil jetzt kriegt er hier vorne noch ein bisschen...

01:58:19 Weißt du, da ist er ja schon sehr dunkel geworden. Du hast recht. So, ja perfekt. Aber sieht gut aus Paul. Ey, unser zweiter Durchlauf. Ne, ne, macht das nicht. Vorne ist die schon dunkel genug. Das stimmt, wir haben die ja jetzt vorne dunkel. Sieht aber toll aus. Jetzt brauchst du die nur noch ein bisschen. Von da drüben. Alter, guck mal, wer ist da mit der Mozzarella jetzt gerade macht. Insane. Könnt ihr rein... Seht ihr wie er blubbert? Alter, ist das krass. Oh man, sieht die leider nicht so ganz wie er blubbert. Pass auf. Crazy, aber es hat gut funktioniert. Also den Teig ein bisschen dicker zu lassen war das Geheimnis.

01:58:47 Oh, wie er blubbert. Geil! Das wird's, Paul, das ist es. Ich würde rausholen. Okay. Ja, smooth rein. Smooth rein. Ja! Look at that. Baby, Freunde. Ich packe es dir jetzt hier drauf. Hier kann sie ein bisschen abdampfen. Von unten keine Hitze und der Teig bleibt knusprig. Schaut sie euch an. Sie ist toll geworden. Kannst du gerne mal mit der Opspot nah rangehen.

01:59:22 So jetzt hitzeschild ran, Temperatur hoch und wieder den Stein heiß machen. G, G, aber ich würde sie jetzt... Paul, das war das Teamwork. Das war das Teamwork, haben wir gut gemacht. Look at that Pizza, man! Alter, die ist wirklich hübsch. Achtung. Oh!

01:59:40 Wenn du jetzt auch noch frisch Salami drauf haben willst oder schinken oder irgendwas, könntest du draufschmeißen. Warte, warte ganz kurz für die Kamera. Wow. Oh wow, guck sie dir an. Ist die toll geworden. Oh ho ho. Oh ho ho. Uh. Ui. Mutti. Oh shit, der muss zurück in den Kühlschrank. Viel zu warm für euch. Lidl Beauty. Oh, so schön knusprig und hier so schön weich. Leute, ihr habt gar keine Vorstellung. Es ist hier richtig knusprig.

02:00:12 Und hier, wenn ihr das jetzt nochmal von der Nahen seht, hier, wie mein Finger da durchgeht, hier ist es super weich. Geil. So Paul, wir schmeißen die jetzt auf das Holz, weil sie hat ein bisschen abgekühlt. Dann schneide ich sie für uns und dann machen wir ein bisschen Mozzarella drauf.

02:00:29 Nimm ruhig gerne ein bisschen Mozzarella. Äh, nicht Mozzarella, äh, Entschuldigung. Ich war gerade etwas verwirrt, ich wollte nicht noch mehr Mozzarella da drauf werfen. So Freunde im Büro, jeder der jetzt ein Stück Pizza probieren möchte, wir machen jetzt hier einmal Margherita, ich mach gleich noch eine für Nadine vielleicht auch mit, äh, ne Bianca, müssen wir mal gucken. Machen wir, kriegen wir hin. Geil, und jetzt ist nämlich das geile Freunde, was ich euch vorhin erzählt hab, durch die Resthitze der Pizza, das reicht völlig aus, dass der Basilikum seine ätherischen Öle jetzt öffnet und du riechst es direkt. Ballert die voll raus, ja.

02:01:02 Oh, oh, guck mal hier. Das ist, was wir wollen. Die ist richtig schön. Hier seht ihr es bei beiden Seiten. Seht ihr das hier? Oh, ist die toll geworden. Ja doch, sieht man. Look at that. Ist das crazy. So muss Pizza sein, Mann. So muss Pizza sein. So, jetzt Achtung. Ein Viertel. Zwei Viertel. Das stimmt. Mathe Mann. Es sind eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs Viertel. Jawohl. Wir haben Mathe durchgespielt.

02:01:31 So, alle die gerne ein Stück Pizza wollen, jetzt sofort kommen und essen, weil je länger die jetzt liegt, umso schlechter wird's. Ja klar. Komm her. Mangiare. Uh, deliziosa della pizza. Mozzarella. Geil. Babbidi babbidi, what are you doing? I'm speaking Italian. Komm ran, komm ran. Ja, Pizza Pizza, lebt euch ein Stück. Teller ist da, ich hab ja gerade schon probiert gehabt.

02:02:04 Fabi, das sieht aus wie ein perfektes Fabi-Stück. Oh mein Gott. Fexel sagt, ich brauche 40 Minuten zu euch. Das ist korrekt. Die ist auch toll aufgegangen und so. Denkt dran, Pizza isst man hinten, der Zeigefinger auf den Rand, Daumen und Mittelfinger klappen sie zusammen und dann rein. Pizza gehört, Attacke. Hier, willst du mit Tomatensauce? Okay.

02:02:45 Willst du ein Stück? Hä? Hä? Die sieht ja gut aus. Boah. Ja, ist toll geworden. Also der Teig ist eine Eins. Wir haben die richtige Hitze für so eine Pizza jetzt gehabt. Ich glaube, das ist jetzt tatsächlich, das ist sehr authentische neapolitanische Pizza jetzt, glaube ich. Ja, klar. Fabian, hast du ein Stück? Du brauchst eine Gabel.

02:03:28 Ich auch. Ich esse auch noch ein Stück. Paul. Danke für dieses Stück. So machen sie aus einer Margarita ein Salami. Domo, wenn du willst, können wir aber auch hier noch mal ganz kurz Intro machen und das hier auch zeigen. Können wir eine Close nehmen. Musste ganz nah ran.

02:04:09 Freunde, wenn ihr wissen wollt, wie man eine Pizza macht, die so geil aufgeht und so einen geilen Rand hat und original neapolitanisch auch richtig lecker schmeckt.

02:04:24 Dann schaut ihr dieses Video. Oh mein Gott, ist das geil. Oh mein Gott. Richtig lecker. Richtig gut geworden. Reines Video. Beste Pizza der Welt. Geil mit dem sahnigen Mozzarella. Oh mein Gott. Jetzt auch. Die Salamischeibe einfach drauf. Oder? Nils ist begeistert. Dumme sagt auch fantastisch.

02:04:58 Sehr, sehr gut geworden. Bin sehr zufrieden, Freunde. Steffen ist auch wieder der Komiker, wie wir ihn kennen. Vielleicht sollte ich mir auch einen Burnout kaufen und dort meine ganzen Pläne reinmachen, wenn die dann auch so gut aufgehen. Ja, ich mach dir gerne eine deiner Wahl. Wie möchtest du sie haben? Bianco? Oder nur ein bisschen Tomate oder gar keine? Gar nicht?

02:05:31 Auf jeden Fall was von denen. Schinken. Aber ich würde mir den... Aber den machen wir, machen wir den danach rauf oder? Du meinst, du... Ja, auf jeden Fall danach. Weil die Rest hitze. Ja. Wobei, das schmilzt dann auf der Pizza. Nein, nein. Ja, nein. Nee, das schmilzt nicht so richtig. Wir können ja so einen Fettrand einmal so da hinlegen. Nein. Und dann gucken, was mit dem passiert. Machen wir nicht, machen wir nicht. Alles gut. Du kriegst die Pizza so, wie du sie möchtest. Hier ist dein Teig. Du wolltest eine kleine, ne? Ja. So, Olli? Mhm. Ja, perfekt. Willst du reinmachen? So.

02:06:02 Bisschen Mozzarella. Willst du ne kleine Mini-Pizza reinmachen? Ich find das irgendwie voll funny. Oh Gott! Jetzt nicht mehr. Ich ess die. Nein, nein, Paul. Wir machen, guck mal, wir haben so viel geilen Teig. Nein, ich ess die. Wir machen jetzt noch ne ordentliche. Paul, der liegt doch da schon seit Ewigkeiten, der Teig. Wie lange denn? Also noch bevor das hier angefangen hat.

02:06:23 So, wir heizen den Stein jetzt noch mal auf Temperatur und wenn ihr jetzt mal hier ganz kurz rauf schaut, Freunde, dann seht ihr nämlich, dass durch unsere Aktion eine Pizza der Stein natürlich an Temperatur verloren hat. Wir sind zwar immer noch im grünen Bereich, aber sind drei Striche runtergegangen. Das ist was die Pizza an Hitze und Energie absorbiert und mitnimmt aus dem Ofen. Deswegen ballern wir jetzt noch mal kurz rein. Heizen den jetzt noch mal richtig schön hoch. Aber ja, das Geheimnis, Paul, war gerade beim...

02:06:53 Ich habe ihn nicht so weit aufgemacht und ich glaube, das ist ziemlich ideal so gewesen, oder? Nein, das Geheimnis war die Arbeit unserer Freundschaft. Die Freundschaft war es. Wie die Glücksbärschies haben wir Strahlen aus unserer Brust geschossen. Bei dir war das die Brust? Bei mir war es die Brust. Aus dem Penis. Da hat Olli recht.

02:07:14 Captain Planet. Fand ich auch nicht immer im Intro von Captain Planet, dass alle Kids so cool waren. Mit der Macht des Windes. Helikopter vom Himmel geholt. Mit der Macht des Feuers. Und sie verbrennt ihre Gegner. Und dann kommt dieser Typ mit der Macht der Liebe. Und alle so, ich will nicht den Ring der Macht der Liebe, weil wir den haben. Ist so. Das war mein Stück, Paul. Sophie, ich wusste nicht, dass du gleich hier bist.

02:07:44 So, aber jetzt wo wir gegessen haben Fazit, ich muss sagen Ich habe in meinem Leben, das wisst ihr, wir haben das ja auch schon in unserem Kochmagazin gehabt, wirklich schon sehr oft Pizza gemacht. Ey der Boden ist so geil geworden. Ich habe sie noch nie, noch nie, nie, nie so gut hingekriegt. Und das muss man sagen

02:08:08 Liegt wahrscheinlich am Burn-Hard-Ofen, würde ich denken. Weil endlich haben wir einen Ofen, der genug Hitze aufbringen kann, dass du so eine Pizza halt in 90 Sekunden fertig hast. Wisst ihr, warum das wichtig ist, dass eine Pizza schnell fertig ist?

02:08:22 Du hast Teig und der hat Feuchtigkeit. Wenn du die jetzt 10 Minuten in den Ofen machst, hat die Feuchtigkeit 10 Minuten Zeit, rauszugehen und dann wird so eine Pizza trocken. Wenn du so eine Lieferdienstpizza bekommst, schmeckt immer trocken, so eine Pizza. Hast du hier nicht, da ist noch die Feuchtigkeit drin, deswegen ist der so geil. Das ist der Unterschied. Ich dachte, damit du schneller mehr machen kannst. So. Ich war jetzt bei Kristallisation. Ich bin sehr zufrieden.

02:08:52 Cool. Ich freue mich, dass das noch geklappt hat. Wirklich, ich habe schon kurz gezweifelt, ob das überhaupt noch was wird. Aber bin sehr zufrieden. Machen wir direkt noch eine, oder? Nadine, machen wir deine? Eine Bianco ist bestellt. Eine Bianco mit Mozzarella. Und viel Parmesan. Wir können ja auch eine Quintini Formaggi machen. 18 Sorten Käse. Das ist ein bisschen Blauschimmelkäse auf deiner Pizza. Viele Leute mögen das auf einer Pizza, ne?

02:09:28 So, hallo Teig. Oder den oben rechts in der Ecke. Ich muss mich leider vorarbeiten. Du musst ja nicht alles essen von dieser Pizza. Zur Not nehmen wir was mit. Du musst sie ja nicht aufessen. Ich bin dir da nicht sauer, wenn du sie nicht aufessen kriegst. Doch, Knoblauchöl. Okay. Willst du ein bisschen hierbleiben? Ich muss auf Toilette. Ach komm, Teig.

02:10:20 Ist das crazy. Dieser Teig ist so verrückt, Mann. Also ich habe noch nie erlebt, dass man einen Teig so easy formen kann. Ist mir wirklich noch nie untergekommen. Ich wirklich, ich habe so einen Teig noch nie erlebt. Darf ich das auch mal anfassen? Ja.

02:10:57 Wie macht man das? Trägt man das so vorsichtig nach außen? Ja, aber nicht am Rand. Du musst immer von der Mitte nach außen drücken, aber jetzt würde ich es nicht mehr machen, weil sonst wird das zu dünn. Das war nämlich das Problem, was wir gerade hatten. Jetzt ist Paul weggegangen. Das ist schlecht, weil ich brauche Paul. Du sagst mir, was Paul gemacht hat. Ich mache dir die Klappe auf. Ich mache sie schnell wieder zu hinter dir.

02:11:14 Alles gut, warte mal. Ist es das, was er gemacht hat? Ja, ich glaube auch vor allem emotionaler Support. Ja. Alles gut. Wir müssen den jetzt runterkriegen auf 430 Grad. Das heißt, wir nehmen jetzt die Klappe hier beiseite. Ja. Vorsicht, ist sehr heiß. So, und lassen den jetzt mal ganz kurz wieder runterkommen. Der Stein ist heiß. Wir müssen auf...

02:11:38 Bei 430 Grad kommt die Pizza da rein. Und dann müssen wir ihn zwischen 400 und 430 Grad halten und ihn aber auch drehen.

02:11:47 Mit der Zeit so. Und jetzt muss ich ihn vor allem hier erst mal auf die Schaufel raufkriegen. Wer übernimmt was? Das ist nicht so einfach zu beantworten. Okay, die 430, die regel ich dann hier rechts an dem Rädchen. Die was? Nee, brauchst gar nichts regeln. Das kriegen wir so hin. Wir sind jetzt bei 476. Ja.

02:12:10 Boah, die da jetzt raufkriegen, das ist immer so. Ich bin froh, dass das nicht morgen ist, wann wir das machen. Weil morgen sollen hier 30 Grad sein. Ich kriege diese Pizza nicht gehandelt. Oli, du schaffst das. Ich finde, du hattest das schon ein bisschen gekonnt. Du kriegst das auch jetzt. Soll ich die da drunter schieben? Nee, nee, nee, da ist so viel Simola drunter. Ich kriege sie nicht gehandelt. Ich habe das noch nicht erlebt. Das ist so verrückt, Mann. Was ist das? Nimm dir das zur Hilfe. Nee, nee, nee, nee, bitte nicht.

02:12:44 Du schaffst das. Ich glaube da dran. Ist das verrückt. Was ist mit dieser Pizza bitte? 450 Grad. Das ist verrückt. Oli, ich sehe, das ist auf einem sehr guten Weg. Ich habe noch viel zu viel Simula hier oben drauf. 440. 440? Ja, 438. Dann kannst du einmal das Schild wieder vorne rauf machen, gerne. Der ist schwer. Ja, ja.

02:13:26 Schild drauf. Keine Tomatensoße, nur Parmesan und Dings. Jut, jut. Na dann. Parmesan. Parmesan, Parmesan. Der steigt jetzt rasant an auf 464. Super. Dann kannst du ihn in fünf Sekunden wieder runternehmen. Vier, drei, zwei, eins. Uff.

02:14:13 Ja, das ist noch nicht bei vorne. Ja, das passt. Okay. Da wird jetzt ein bisschen brennen durch den Simola. Ja. Und wir wollen ihn so bei 430 halten. Genau. Jetzt das Schild vorne wieder ran. Und wir wollen so zwischen 400 und 430 bleiben, aber die Hitze soll auch so ein bisschen abstrahlen. Das heißt, du kannst es auch wieder runternehmen, wenn er so bei 440 ist. Ja. Aber wir wollen eigentlich auch, dass das vorne die Hitze so ein bisschen abstrahlt, dass er gleichmäßiger backt.

02:14:59 So, zeig ich mal, wie sieht's aus. Chat, 70 Sekunden bitte einmal timen. Jetzt lass ihn mal ganz kurz ein bisschen offen. Das sieht gut aus. Also du kriegst es schon relativ gleichmäßig hin, aber du siehst, dass hinten und links mehr passiert. Da kommt er höher, weil da die Hitze konzentriert ist. So, jetzt müssen wir so ein bisschen warten, dass er gleichmäßig durchbackt, dass wir ihn gleich drehen können. Wir müssen aufpassen, dass er uns hinten nicht verbrennt. Vorher müssen wir ihn nicht drehen. Da hole ich sie gleich mit der Schaufel nämlich raus.

02:15:23 Und dann drehen wir die zusammen auf der Schaufel und schieben sie einfach wieder rein und packen sie weiter. Okay, nehmen wir kurz runter. Hinten fängt er, glaube ich, schon an, so leicht zu karamellisieren. Ja, sieht toll aus, oder? Crazy, wie die hochkommt auch. Mir macht die Hitze Angst. Na, aber das geht ganz gut mit dem Schild, ne? Ja. Also merkt man wirklich gar nicht, die Hitze. Ist geil. Ja, ja gar nicht. Okay, zeig mal. Ist warm, aber nicht 400 Grad heiß. So, ich würde sagen, wir drehen sie mal, weil bis wir das hingekriegt haben. Mal schauen.

02:15:54 Ich komme gut runter. Ja, perfekt. Geil. So, jetzt drehen wir sie einmal zusammen. Warte mal, ich kann auch hier einfach mit ein bisschen arbeiten. Genau, so ist ziemlich perfekt. Jetzt verbrennt uns einmal das Simula. Das ist normal. Da ist jetzt sehr viel Simula hier einfach, was jetzt einfach gerade komplett wegfackelt. Ach, wie gut, dass niemand weiß. Ich will das noch nicht unter deiner Pizza haben. So, wir machen die jetzt da rein. Und jetzt halten wir es wieder so zwischen 400 und 430 Grad.

02:16:27 Boah, die wird toll, Nadine. Die wird richtig toll, glaube ich. Ey, das ist verrückt. Dieser Teig ist... Also merkt euch wirklich das Rezept. Das Geile durch den fackelnden Simola. Hast du jetzt ein bisschen Räucheraroma auf der Pizza? Aber hoffentlich nicht so wie dieser Räucherkäse. Sehr gut, sehr gut. Ach, guck mal, ja. Jetzt kannst du auch das Schild runterlassen, weil vorne ist sie braun genug. Wir brauchen nur noch an der anderen Seite... Heiß. Oh ja, Vorsicht, nicht verbrennen, bitte. Sehr gut. Sehr gut, sehr gut, Nadine. Fantastische Arbeit.

02:17:00 Guckt euch das an. Magst du sie heller oder dunkler? Lieber. Oder du magst es so, wie es gut ist, ne? Ja. Oh, jetzt kommt der Mozzarella. Geil, ist gleich fertig. Ein paar Sekunden nur noch. Ist das ein geiles Gerät, Mann. Das sieht ja toll aus. Oder? Unser Teig ist auch wirklich einfach King. Also, oder Queen. Je nachdem, was ihr wollt. Queen. Ist das gut so? Nur ein bisschen noch. Ganz kurz, ganz kurz noch.

02:17:30 Wow, wow, wow, wow, wow. Dieser Ofen, also wirklich, so gut habe ich noch nie Pizza gemacht. Wie schnell das geht. Bitteschön, Freunde, eine Pizza, Bianco, ohne Tomatensauce. Fynnardine, die kann jetzt erstmal kurz ein bisschen ausdampfen.

02:17:47 Hier unten, holt euch unbedingt so ein Gitter, das ist total praktisch, weil wenn ihr sie jetzt direkt auf Holz packen würdet, würde sie schwitzen und wieder weich werden. So kann die Hitze unten weg und sie bleibt knusprig. Wir warten damit kurz eine Minute, dann kommt sie aufs Brett. Wir packen jetzt aber, während die Hitze noch drauf ist, diesen fantastischen Schinken, denn der wird jetzt durch die Resthitze, die hier oben drauf ist mit dem Mozzarella und dem heißen Fett und so, wird der noch so ein bisschen anschmelzen.

02:18:14 Bisschen weich werden. Da siehst du schon, wie er anfängt zu schwitzen. Und du hast trotzdem diesen geilen frischen Geschmack. Willst du noch ein bisschen Parmesan oben drüber? Ja. Darf ich? Ja, mach selber gerne. Bist du Fan von Olivenöl oben drüber? Nee, nee. Ich mag das nicht zu ölig. Da wird mir so ein bisschen schlecht von, weißt du? Oh, guck mal, wie toll das in der Kamera aussieht.

02:18:37 Wie salzig ist der Pizzateig? Jetzt ohne Tomatensauce? Ich würde sagen, genau richtig. Also du brauchst nichts weiter. Du kannst natürlich nachsalzen, wenn du möchtest. Aber ich probiere erstmal. Weil Parmesan alles... Domo, willst du noch ein Intro machen oder machen wir das bei der nächsten Pizza? Aber die sieht ja auch toll aus, ne? Wobei, wir haben ja gerade eins gedreht. Entschuldige bitte, ich erzähle Quatsch. So, wir halten jetzt den Stein nochmal ein bisschen hoch für die nächste. Wunderbar. Geil. Jetzt holen wir dir dein Brett. Schieben deine Pizza darauf. So machen. Schick.

02:19:16 Das sieht sehr gut aus. Boah, lässt die sich gut schneiden. Das sind wie ein Messer. Ich dachte gerade, die lässt sich aber gut schneiden. Aber nein, es ist dieses magische Messer. Es ist auch der Teig tatsächlich. Der ist jetzt fast sogar noch besser geworden als unsere erste.

02:19:33 Einen guten Appetit und die sieht ja wirklich gut aus, ne? Also, was soll ich euch sagen, Freunde? Das sieht schon nach einer guten Pizza aus. Wir haben es jetzt! Also ich glaube, wir haben es rausgefunden. Wir wissen jetzt, wie dieser Ofen funktioniert, wie wir sie zu handhaben haben, wie wir den Teig zu handeln haben. Das ging aber schnell, ne? Also für so ein Gerät, dass das so schnell dann funktioniert. Also guckt euch das doch mal bitte an. Das ist wirklich, das ist wirklich verrückt. Hier, ich zeige euch das mal von der Seite. Schaut doch mal bitte.

02:20:02 Wie hier dieser Teig. Seht ihr die Luftlöcher? Das ist crazy. Das ist geil. Das ist exakt das, was du bei einer Pizza haben willst. Mega. Man kann schon essen. Ja. Ist wahrscheinlich noch heiß, aber ist wahrscheinlich auch geil. Ich helfe einfach kurz der Thermik. Ja, mach mal. Ey, Brot könnte man da drin auch geil backen, ne? So ist nicht. Fladen. Könnten Fladenbrot machen, ne? Können wir machen. Alles möglich. Langos. Sehr lecker. Gut? Nice.

02:20:48 Mission accomplished, Freunde. Das ist wirklich sehr, sehr lecker. Und es ist auch gar nicht traurig, dass da keine Tomatensoße drauf ist. Ja, weil der Teig auch gut gewürzt ist. Willst du das mal probieren? Sehr gerne, tatsächlich. So ein kleines Stück würde ich mal probieren. Das sieht wirklich gut aus. Oh ja, die war... Oh, guck mal, wie schön die auch von unten gleichmäßig durchgebacken ist. Hab noch nie Pizza ohne Tomatensoße gegessen. Ja.

02:21:29 Aber das geht ja voll klar. Kannst dir gerne noch mehr Schminken draufschmeißen, wenn du willst. Das ist geil, weil die Pizza schmeckt dadurch, also du schmeckst den Käse noch viel mehr. Sie schmeckt einfach käsiger dadurch. Guter Rand. Mega. Also sehr gut gemacht, Olli. Hat dir sehr gut beigestanden, Chat. Alter, ich bin auch sehr zufrieden.

02:22:04 Ich glaube das war deine extra Mühe, die du gestern noch gemacht hast. Wer weiß, keine Ahnung. Ich weiß das. Hat wunderbar funktioniert. Die Tricks, die wir uns erarbeitet haben, gingen wunderbar auf. Schau dir auch, wie toll die aussieht. Ja, mega. Das ist jetzt deine Pizza. Ja. Willst du die auch mal probieren? Sehr lecker. Ja. Sehr, sehr lecker. So, jetzt muss ich wissen. Ich habe schon wieder vergessen, den in den Kühlschrank zu packen. Ich bin so ein Idiot. Es ist viel zu warm hier drin für den.

02:22:43 Ich habe diesen Lappen in der Hand. Ich nehme die mit, ja? Sehr gerne. So, also ich würde wahrscheinlich jetzt noch, also auf jeden Fall eine machen. Ja. Weil es nämlich Team hat bestimmt noch Hunger und Bock, oder? Kannst du uns dann einfach wieder bringen bis dahin. Oder packst du jetzt auf den Teller. Nein, bis dahin bist du... Nee, du bist ruhig mit. Alles gut, wir haben auch ansonsten hier andere Bretter. Ja, aber nicht so geile, runde Bretter. Wir nehmen uns das Brett.

02:23:28 So Knoblauchöl wär Knaller. Auf jeden Fall. Schön. Sehr gut, sehr gut. Also, dann würde ich jetzt aus dem Team Bestellungen annehmen.

02:23:53 Ich hätte gerne eine halbe. Du möchtest eine Salami, ne? Also machen wir eine Margarita und die dann draufwerfen, ist vollkommen fein. So, danach, ne? Weil die ist dünn genug geschnitten. Ich habe gerade das mit meiner Chorizo gemacht. Ich mag die normalerweise, wenn die dicker mit draufkommt, weil die dann auch so knusprig wird. Ich mag das total gerne. Aber das war gerade auch richtig lecker, sie einfach nachher raufzuschmeißen. Mega. So. Darf man fragen, Montag wegen Feiertag, ob es eine Primetime-Show gibt? Ich habe jetzt nichts Gegenteiliges gehört.

02:24:22 Auch nicht. Gut. Also möchte sich jemand mit mir eine Pizza teilen? Bestimmt. Ja, safe. Also wir schneiden die auf. Jeder nimmt sich Stücken. Wir machen noch eine. Jeder nimmt sich Stücken. Da kommt was. Jemand tippt. Hier. Okay. Ich schätze mal Fabi.

02:24:45 Was kommst du denn? Du kommst mit dem Essen hier rein, mit einem Stück Pizza und willst eine Pizza bestellen oder was? Dann machen wir noch mal eine Margherita, schneiden die, jeder schmeißt nicht drauf, was er haben will. Ja, ich glaube, wir können einfach, da können wir noch zwei machen, so wie der Andrang hier ist gerade. Ja, auf jeden Fall. Wir haben noch drei Pizzen am Start, Freunde.

02:25:06 Das ist scharfe Salami? Ja, aber probier mal ne Scheibe. Das ist eigentlich fast nicht wahrnehmbar. Ich würd drei Salami nehmen. Pizza, drei Salami. Trisalami, alles klar. Also du möchtest damit, damit und damit? Okay. Ja. Okay. Wir heizen den Stein nochmal kurz hoch. Ich würd genau die gleiche nehmen.

02:25:28 Also aber wir machen trotzdem mit tomaten so ist es jetzt ja ja wie schmeckt sie dir jetzt Ich habe ich bin immer wieder begeistert was du kochen kannst Also um was da jetzt am ende des tages rausgekommen ist aus dem bernhard grill also ich hab ich habe ungelogen noch nicht so eine gute pizze in berlin gehabt und wenn dann ist lange her Aber das liegt an der macht der freundschaft freunde ja wir haben das zusammen gemacht also

02:25:56 Untergraben hier nicht meinen beispiellosen Einsatz. Und ich glaube, ganz viel muss man auch diesem fantastischen Burnhard Grill zuschreiben. Wie gesagt, ich hab das... Ja, Fat Tony ist ja jetzt auch ein Freund von uns. Erinnert ihr euch, als wir auf Teneriffa waren und ich Pizza für alle gemacht hab? Ja, wir haben... Ja. Wie ich verzweifelt bin an diesen Drecksöfen, die nur 250 Grad konnten. Ja, wir haben vielleicht auch eben erst darüber gesprochen. Ja.

02:26:25 Und das, also wenn ihr euch gefragt habt, was macht denn den Unterschied bei so einem Ofen aus? Das. Das ist der Unterschied. Ist so. Ist so.

02:26:36 Ist euch schon klar, dass ihr in Berlin jetzt eine Pizzerie eröffnen müsst. Es gibt in Berlin wirklich genug gute Pizzerien. Wir brauchen nicht noch mehr. Obwohl unsere natürlich besser wäre. Ich muss ganz ehrlich sagen, die ist auf dem Level, wenn nicht sogar, noch einen kleinen Ticken geiler, als ich sie bei Malle für Männer oder bei, wie die Pizzerien eben heißen. Ja, definitiv.

02:27:03 Ich könnte jetzt auch einstellen, ne Classic Pizza, könnte ich einstellen, also ich kann jetzt hier unten zum Beispiel drücken, dann gehe ich jetzt auf Classic und er sagt mir direkt Achtung für ne klassischen Pizzateig, also amerikanisch, europäisch, viel zu heiß. Ich kann einfach Freestyle, lass mich in Ruhe oder Neapolitan sagen und Neapolitan ist eben ein bisschen heißer, ne, ist ja sehr spezielle Pizzaform, dass die so luftig wirkt und so, das ist ja das, was die Neapolitan Pizza ausmacht.

02:27:32 Wir ballern den jetzt noch ganz kurz ein bisschen hoch, aber ich kann nicht schon wieder runter gehen und wir versuchen wieder so bei 480 Grad zu landen und arbeiten dann zusammen mit unserem Hitzeschild wie Captain America. So machen wir das. Das hat gut funktioniert. Ja.

02:27:43 Mich ärgert total, bitte erinnert mich dran, dass wenn wir den Teig rausgenommen haben, dass wir ihn zumachen, Kühlschrank packen, weil uns langsam sonst die Oberfläche vom Teig austrocknet und das ist super beschissen, weil dann kannst du ihn nicht mehr verarbeiten. Ja, Chat, eure Aufgabe, schreibt, spammt, Teig zurück in den Kühlschrank, Teig zurück in den Kühlschrank, Teig zurück in den Kühlschrank, so ungefähr, aber erst dann, wenn es auch wichtig ist. Aber noch ist gut, noch ist gut, also noch können wir, noch ist nicht zu spät. So, okay, next up.

02:28:12 Nächste Pizza. So, es wird wieder gelöst. Genau, ich streue Simola genau auf die Kanten, auf alle vier Kanten, auch am Rand. Weil wenn ich jetzt mit dem Schaber runtergehe, nehme ich den Simola mit und es klebt mir hier an dem wunderbaren Teigschaber nicht an. Wenn ich jetzt hier den Teig einmal schneide, weil der wirklich sehr klebt, kriege ich den hier wunderbar gelöst, auch vom Rand.

02:29:00 So, rauf damit, schaut mal, hat wunderbar funktioniert. Das bitte einmal zurück in den Kühlschrank. Teig zurück in den Kühlschrank. Teig zurück in den Kühlschrank. Und jetzt, ich habe mich gerade bei Nadine falsch gemacht, jetzt habt ihr ihn hier oben liegen, wir drehen ihn noch einmal um und er ist schon fast in seiner Form. Ich werde ihn jetzt auch gar nicht mehr ausdrücken so richtig, ich nehme ihn jetzt einfach nur noch und schlag ihn, oh mein, seht ihr, das ist doch verrückt.

02:29:28 Das geht nicht. Einmal bewegt und die Pizza ist fertig. Ich habe das noch nicht erlebt. Das ist so verrückt. So, hier wieder ein bisschen Simola rauf. Auf die Schaufel, dass sie auch nirgendwo anklebt. Und jetzt schieben wir uns die Pizza einmal beherzt rauf. Bringen sie wieder in Form. Müssen aufpassen, dass sie nirgendwo klebt. Schauen wir mal ganz kurz, lässt sie sich gut bewegen? Hier auf dem Ding.

02:30:06 Ja, hier ist ein bisschen Sumoda fehlt hier unten drunter. Wunderbar. So, Paul. Jetzt geht's los. Tomatensoße. Du kannst den Schild schon mal runternehmen? Ja, ich hatte den schon mal kurz runter. Der geht sehr schnell gerade runter. Wunderbar. Aber sie kommt dann auch gleich rein. Ich denke mal so 20 Sekunden. Ja, ich bin da. Perfekt. Pizzasauce. Kreis rund verstreichen. Ein ganz klein bisschen können wir hier noch hinmachen.

02:30:41 Der ist nämlich hier ein bisschen schneller bei der Temperaturrunden. Parmesano. Jetzt sind wir schon bei 478. Crazy. Ich arbeite schnell. Ich versuche es. 69, wir waren ja bei 30. Vorher mache ich mir keine Sorgen. Genau, 430, da soll sie rein. Da kannst du wieder drauf machen. So, Mozzarella. Wo übrigens kein einziger Tropfen mehr rausgetropft ist. Der ist wirklich toll. Also, wenn ihr Pizza macht, holt euch den. Unbedingt. Der ist wirklich fantastico.

02:31:15 So, zack, zack. Das geht. Und Attacke. Wunderbar. Pizza drin. Es tammt auch direkt wieder ab. Ist das krass. Wir machen kurz das Hitzeschild am Anfang. Ja. Schrank zurück in den Kühlteig. So ist es. Brauche ich eigentlich mal einen Ehering? Ich weiß gar nicht. Bin hier irgendwo? Hier. Da. Ah, danke.

02:31:52 Nicht, dass hier nachher jemand mitisst. Boah! Schnell heiß geworden. Aber der Schild ist super, dadurch wird es viel gleichmäßiger. Ja, ist so, aber ist auch schnell wieder heißer geworden. Ich habe ihn auch sehr weit nach hinten geschoben. Wir können auch hier noch ein bisschen runterdrehen. Oder ist er schon? Er ist schon auf minimal. Das ist ja crazy.

02:32:08 Aber das stand auch so, als ich mich drüber belesen habe, stand es auch so drin. Heiz ihn hoch, wenn die Pizza nicht drin ist und dann, wenn du den Schild runter nimmst, die Pizza reinmachst, dreh ihn komplett runter. Die Hitze muss nur gespeichert sein und der Rest von der Innenraumtemperatur passt eigentlich so gut. So, jetzt müssen wir wirklich aber auch aufpassen, weil wir müssen ihm von unten auch genug Zeit geben. Es ist zu heiß, wir müssen den Schild wegnehmen. Ja. Es ist zu heiß im Innenraum, sonst wird er uns von oben verbrennen, bevor er von unten fertig ist.

02:32:33 Ja, aber sie ist gut hochgegangen. Ja, fantastisch. Alter, guck dir diese Blase an. Oh mein Gott, es lebt. Jetzt müssen wir aufpassen, weil hinten ist sie schon sehr nah dran. Soll ich mal probieren? Ja. Wir probieren mal. Nee, noch nicht. Noch nicht. Noch nicht ganz. Noch nicht ganz. Wir lassen die mal. Hast du? Hab ich. Es war knapp. Wir können sie einmal drehen, aber guck mal. Oh ja, sieht schon toll aus. Ja. Hier, warte.

02:33:14 Du machst, okay. Der Modler brennt. Das passiert immer. Das ist witzig. Aber wir schieben sie einfach rauf. Ein bisschen Räucheraroma. Sehr schön.

02:33:32 Sehr sehr schönes Baby. Er sieht toll aus. Der sieht wirklich toll aus. Also das was ihr da seht, diese unterschiedliche Bräunung und dann diese schwarzen Blasen und so. Die Pizza-Profis sprechen da ja immer von einem Leopardenmuster auf der Pizza, was ein absolutes Qualitätsmerkmal ist, wenn du ein Leopardenmuster bekommst. Heißt das, du hast von der Temperatur mit dem Teig alles richtig gemacht. Und wir haben ein insanees Leopardenmuster, muss ich wirklich sagen. Habe ich selber noch nie gehabt so geil auf einer Pizza.

02:34:02 Wir gehen zurück auf die 430 Ich sehe uns eine Pizzeria eröffnen, Paul. Eine Bestellung dauert zwar sehr lange, aber wow! Okay, wir drehen noch mal ganz ein Viertel, ne? Ja, ich lasse den jetzt eh weg. So, für den letzten Finish. Guck mal, ich werde schon besser. So, für den letzten Finish von der Seite noch mal ein bisschen. Oh, guck dir das an in der Kamera. Super aus, ja. Ja, das ist dieses Tigermuster.

02:34:40 Leoparden. Ja, ja, meine ich ja. Sorry. Guck mal, der Mozzarella oben ist jetzt richtig schön braun. Hinten kommt er gerade auch noch mal ein bisschen hoch. Perfekt. Perfekt. So ist er gekauft. Ta-ta-ta-ta. Da ist sie. Und wir gehen direkt in die pyroklastische Reinigung. Oder den Stein wieder aufheizen hier. Wow. Sieht die schön aus.

02:35:06 Was da passiert, ne? Die ist wirklich richtig hübsch geworden. Die Autolyse, die wir gemacht haben mit dem Teig, hat wirklich volle Arbeit geleistet. Also ihr wisst ja selber, wir haben 0,4 Gramm Hefe da reingemacht. Ja. Und die hat sich über Nacht so toll da drin vermehrt und wohl gefühlt und genau richtig Zeit zum Essen gehabt, dass das hier passiert.

02:35:25 Die haben wir richtig gut gemacht. Guckt dir das an. Ist das geil. So, kurz abkühlen lassen. Du kannst jetzt schon gerne Salami raufschmeißen, weil dann wird sie noch warm so ein bisschen. Das ist ganz geil. Achso, aber das stimmt. Machen wir erstmal die von den Jungs jetzt, damit die sich das genießen können. Machen wir deine danach? Ihr könnt ja alle ein Stück essen. Mach einfach verteilt. Nee, aber die wollten ja zu zweit eh das gleiche. Also so eine Trippe. Du magst die scharfe Salami nicht, ne?

02:35:52 Nö, ich brauch gar nicht. Ich hätte auch gerne ein bisschen Basilikum noch. Aber die nochmal schnell von oben überbacken, die Salami? Nee. Nee. Wir machen jetzt hier die Triple Salami Variation. Oder man nennt sie auch die verdeckte Chorizo. Das ist eine taktische Salami. Taktische Salami ist gut, gefällt mir. So. Sophie geht wieder arbeiten, sonst sabbert sie auf den Teppich. Ich verstehe das. So.

02:36:47 Ich würde sagen, einmal rüber. Siehst du, wie geil durchsichtig die Salami durch die Resthitze. Das ist wirklich toll. Okay, das heißt, ich mache die jetzt einfach für die fertig. Machen wir fertig. Lässt sich geil schneiden, wa? Ja, das ist top. Aber ich vergesse auch, dass es heiß ist, wenn man einfach so reinfasst. So, das sind große Jungs. Die kriegen Viertel. So.

02:37:23 Dann können die, hatten die eigentlich Teller oder? Ich nehme ansonsten einfach die, die da sind. Ansonsten haben wir auch Frische. Boah, Paul und die nächste? Ganz allein deine. Ich werde die alleine doch nicht schaffen. Aber ja, doch vielleicht schon. So lecker wie die ist, schaue ich die vielleicht. Leute, die Opspot noch mal kurz hier raufschicken. Wir geben euch noch mal kurz eine Nahe hier. Die ist wirklich richtig schön geworden. Bis sie da sind zum Abholen. Aber jetzt willst du noch mal ein Intro machen? Oder ein Foto?

02:37:58 Fabi hat es gerade vorbereitet und stellt sich direkt davor.

02:38:09 Boah, sieht die toll aus. Da seht ihr das? Das hier ist dieses Tigermuster, ne? Leopardenmuster. Das ist das, was so eine Pizza halt wirklich auszeichnet. Toll geworden. Ey, ich bin wirklich, danke nochmal an Bernhard für den Fat Tony. Ja, Mann. Weil mit der Kiste machst du einfach so eine Pizza und das ist absolut insane. Das ist schon geil. Ist ein absoluter Traum. Also Pizza kannst du nie wieder anders essen.

02:38:33 Gönn dir, Gnomo. Gönn dir. Also das ist jetzt hier Triple Salamo? Salamo. Triple Salamo. Hier, Gnomo, ich wollte gerade ein Schnittbild. Du warst da gerade so schön drauf. Erstmal, der Mitzelschild funktioniert wirklich fantastisch. Wir müssen jetzt für deine aber noch ein bisschen Mozzarella zupfen. Ist eigentlich für dich und... Kannst du auch machen. Dann einmal... Hopp. Hopp. Nimm dir. Nimm dir einfach. Kannst einfach reinfassen. Gar kein Problem.

02:39:31 Frischen Mozzarella sogar. Magst du das? So ein verrückter. Willst du noch ein bisschen Mozzarella d'ohm? So ein kleines Stückchen. Also, Okami Snow gestern Abend ging. Heute Morgen war besonders. So, wenn ihr hier die Mozzarella-Rolle habt, das haben wir noch nicht gezeigt, das habe ich ja heute Morgen vorbereitet. Ihr geht wirklich einfach rein und ihr zerrupft die einfach. Ja, ihr fasst einfach rein. Komm mal kurz hier hin, damit.

02:40:03 Hier auf die, wo wir eben waren. Ich glaube, wenn Fabi auch wieder bei der Eins reinschaltet. Paul, kannst du ihm ein Stück Zimmer geben? Ach, Küchenrolle. Ja. Okay, wir können auch ein Stück hier rüber wandern. Einfach so den Mozzarella zerrupfen. Nicht schneiden. Wir schaffen einfach Oberfläche. Umso besser schmilzt der. Umso besser lässt er sich auch verteilen. So, den Rest packe ich mal hier rein. Haben wir genug noch für unsere Pizzen hier.

02:40:55 Zack. Okay, was sagt denn die Uhrzeit? Die Uhrzeit sagt 13 Uhr. Gut. Dann, Paul, wird es Zeit für deine Pizza, würde ich sagen. Der Stein hat wieder gute Temperatur. Ich hole mal den Teig. Man wird auch mit der Zeit sicherer, was das Rausholen vom Teig angeht. Das muss ich wirklich sagen. So, der ist gut zusammengewachsen hier. Wie viele Pizzen bekommt ihr auf eurem Teig? Sechs, ne? Fünf oder sechs? Ja, sechs. Das Rezept war exakt für sechs. Ach, stell dir an.

02:42:14 Olli holt ihn raus, legt ihn einmal rein.

02:42:21 Und das Verrückte ist, das ist wirklich was ich bei Pizzateig nicht kenne, ist dass wir den nicht formen müssen. Das ist also, das macht mich komplett kaputt im Kopf, wie Teig so sein kann, aber Paul sagte von selber, der ist wie Newton'sche Masse. Ja ist so. Ich muss nichts mit dem machen, ich drehe ihn jetzt einmal ganz vorsichtig und er wird schon viel breiter. Ich versuche ihn nur ein bisschen in Form zu haben, jetzt klopfe ich das Simola hier mal runter.

02:42:55 Und schon habe ich eine Pizza. Ich muss mir das dann einfach nur noch auf dem Schieber zurechtziehen, wie ich das haben will. Und fertig ist der Pizzateig hier. Ist schon fast mir sogar zu weit auseinander gekommen, für das, was ich jetzt vorhabe. So, ich versuche eine runde Form zu machen. Und jetzt Simula abschlagen, habt ihr gesehen. Und rauf. Guck mal, was ist denn das? Ja, super. Ist das insane. So, rund ist sie.

02:43:37 Bewegt sich gut, dann Tomatensauce. Ja, wir sind noch sehr heiß, ne? Nö, nö. Ist alles genau. Ist geil, dass Paul direkt schon alles hier fertig ist. Es ist so geil. Dadurch kannst du halt auch wirklich gut wegarbeiten. Also alleine kommst du da, glaube ich, schon sehr viel mehr ins Schwitzen. Da ist diese Hilfe wirklich fantastisch. So, ist gut so? Ja, sieht gut aus, ne? Alright.

02:44:15 So, upsala. Reicht ja? Ich mach mich kaputt, ich habe Hunger und leide bei dem Anblick. Ja, das ist ja das Ziel. Also falls es dich nicht... Nee, Mozzarella, vergiss den. Ach ja, Entschuldige. Völlig richtig. Das ist ja wie ein Play-Up. Ja, ist so. Ist wirklich so. Wahrscheinlich, weil wir Play-Up gespielt haben, waren wir auch direkt so eingespielt, Paul. So sieht's aus.

02:44:44 Apropos, Volt Crew hat ein Update bekommen. Apropos. Apropos. So Paul, willst du reinschieben? Nö. Okay, mach ich. Nö, nö, ich will dir jetzt, das machen wir jetzt nicht mehr. Keine Experimente.

02:45:02 Die wird nicht ganz perfekt rund. Das ist ja auch überhaupt nicht schlimm. Wie geil das wegdampft so wegen dem Sinn. Das sieht so geil aus. Ich finde das so geil. Das ist die Feuchtigkeit. Das ist das Wasser im Teig, was jetzt verdampft auch und so. Das Wasser auf der... Guck mal, wie die gleich hochkommt. Ist das ein geiles Bild auch in der Kamera. Verrückt. Ich mache jetzt gleich vorne nochmal kurz zu. Boah, ja.

02:45:30 Guck mal, siehst du auch da unten jetzt backt er schon. Du siehst richtig so diese unterschiedlichen Stufen da, wie das so nach oben zieht und dadurch, durch jetzt, da das Wasser genauso verdampft im Teig, schiebt der Wasserdampf jetzt den Rand halt so nach oben. Ist das verrückt. Jetzt sieht man das gerade richtig gut, Paul. Guck dir das mal an, wie der hinten hochkommt und so. Boah, ist das crazy. Richtig geiles Bild auch. Können wir da einen Zeitraffer mal draus machen bei der nächsten? Wir bleiben einfach auf der Perspektive.

02:45:56 Ist das verrückt man. Also das Hitzeschild vom Fatone könnt ihr wirklich gut verwenden, um die Hitze dann so schön gleichmäßig zu verteilen. Das ist ein guter Trick. Da steht auch nichts im Kalender. Crazy, ja. Cool. So, was meinst du, einmal drehen Paul? Ne. Wollen wir noch probieren? Fühlt sich gut an. Aber kann doch ganz kurz. Könnte noch, ja. Manciade. Tutti. Di male.

02:46:49 Wie können die italienisch? Scamozza mozzarella. Das sieht gut aus. Gutes Timing, Paul, gutes Timing. Nee, das krieg ich noch nicht hin. Schön. Schön, schön, schön. Hast du die bekommen? Nee. Aber ich will. Wenn ich die will. Ja. Wie schnell das so geht. Wollen wir da hin? Okay. Dann schreibe ich. Warum geht das so schnell, ne? Das ist...

02:47:35 Die sieht so gut aus auch wieder. Und dann habe ich noch gesehen, wir haben am 14. Jahrestag. Ja. Am 14. Jahr. Also nicht Paul und ich, sondern... Dr. Freud. Noch ein bisschen. Oh, jetzt gibst du sie nah ran, ja? Höher kommt sie nicht mehr, weil das Wasser ist schon verdammt. Wir wollen nicht, dass sie austrocknet. Deswegen gebe ich jetzt mehr Hitze für die Bräunung auf den Rand.

02:48:07 Oben der Mozzarella ist auch schon wirklich gut. Ey, es ist geil auch wie gleichmäßig das durchbackt oben auf der Pizza. Ich liebe alles da dran. Alles klar. Gut so? Ja. Perfekt? Ja. Guck mal, selbst hier, guck mal, wie hier noch der Wasserdampf hier aus dem Teig sogar noch rauszieht. Das ist das, was die Pizza nach oben treibt. Warum das hier so gut funktioniert. Wow, wow, wow, wow, wow. Ist nicht ganz gleichmäßig rund geworden, was auch daran liegt, dass wir sie gar nicht formen können. Aber ja, so sieht sie auch wenigstens hausgemacht aus.

02:48:42 So, dann direkt die Salamirauf, die du brauchst. Nee. Du magst die frischer? Entspannt. Ah ja, ja, okay, ich verstehe, ich verstehe. Entspannung. Boah, mir ist so warm, ne? Ja. Ey, wie muss das sein, wenn du in so einer Pizzeria arbeitest? Aber es ist ja draußen jetzt auch nicht mehr kalt. Also es bringt uns ja auch nichts mit den offenen Fenstern. Das ist wahr. Ich habe mir italienische Musik angemacht, der Vibe passt perfekt.

02:49:06 Habt ihr gestern einen Käse für euch entdeckt, den ihr nicht so auf dem Schirm hattet? Ja, tatsächlich einen, also den True Grit Cheddar, der war fantastisch. Einen bestimmten Camembert aus Frankreich, der war sehr, sehr lecker. Und Old Amsterdam Gouda, aber den kannte man ja schon, aber nochmal festgestellt, wie geil der eigentlich ist. Wirklich verrückt. Warte mal, ich muss mal ganz kurz hier ein Foto machen. So, macht was. Zufrieden? Jo. Boah, die ist wirklich, also...

02:49:53 Hört ihr das? Wie perfekt der klingt? Also, das ist einfach richtig guter Teig. Richtig gut geworden. So. Nee, weißt du, ich mache einfach ohne. Ich gönne mir jetzt einfach mal nur ein bisschen Basilikum. Keine Salami.

02:50:29 Kein gar nichts, bisschen Margarita essen. Ich finde es auch geil, wie schnell der Stein wieder auf Temperatur kommt. Also wir können jetzt hier tatsächlich gerade in einer konstanten Geschwindigkeit so Pizzen wegmachen. Ja. Dass man eigentlich immer einen frischen Vorrat an Pizzen bekommt. Also wenn man auch ein paar Leute zu Hause hat und den Teig vorbereitet, funktioniert das wirklich gut. Habt ihr gesehen? Crazy. War einfach nur 1, 2 durch die Geschichte. Hier genauso dann.

02:50:59 Zack. Also ist wirklich perfekt einfach. Liegt auch ein bisschen am FIVI-Messer. Ja, das ist toll dafür auch. Aber liegt auch sehr, sehr viel am Ofen und am FAT-Tony. Möchte ich mal ganz kurz hier. Ich mache es mir jetzt hier ganz süß. Schwupp, schwupp. Und dann habt ihr eine traumhafte Pizza fertig, die meine ist.

02:51:34 So, Olli, danke. Darauf habe ich nur gewartet. Den Rest kannst du alleine machen. Tschüss. Mach. Ist in Ruhe, wenn du möchtest. Du kannst sie in Ruhe genießen gehen. Aber wir müssen jetzt noch eine Pizza machen. Eine machen wir noch. Und dann müssen wir Rückausblick machen. Machen wir Rückausblick und dann gibt es Sportfreunde. Genau, deswegen. Vielleicht machen wir jetzt einfach die andere Pizza auch noch. Der Stein ist noch heiß genug. Dann hol ich sie direkt raus. Den Rückausblick. Du kannst aber zwischendurch auch noch gerne ein bisschen essen. Also das ist gar nicht so wild.

02:52:04 Krieg ich hin. Wer will denn im Büro noch? Nils? Fabi? Fabi hat auch noch nicht, oder? Fabi! Und du? Ich bin satt. Ich hab die ganze Zeit überall Stücken mitgegessen. Okay, Fabi, was hättest du gerne drauf? Ja. Aber ne halbe... Okay, oh, das kriegen wir hin. Krieg ich hin, mach ich die Soße nur auf eine Seite. Wollte noch irgendjemand was? Ja, Fabi. Fabi? Fabi, reicht dir ne halbe?

02:52:45 Ja klar. Okay. Und was hättest du gerne drauf? Margarita. Okay. Dann machen wir einfach nur eine halbe mit Tomatensauce und eine andere Hälfte ohne. Fabi, möchtest du jetzt eine halbe Margarita? Die könnte ich dir direkt geben. Das stimmt. Okay. Bist du so lieb und machst das einmal, also nimmst du das nur ganz kurz hier mit rüber, weil dann kann ich hier gleich die Pizza machen. Superbe. Vielen Dank. Hallo Fabi. Sie kriegt direkt eine halbe. Bitte schön.

02:53:48 Die hat sich toll rausgelöst jetzt. So, ich werde dann gleich die Schaufel mal brauchen. Vorsicht, Nadine, ein Stück nach rechts gehen. Danke. Das ist so verrückt. Ich wichse sie einmal hin und her und sie hat die Pizzaform. Ist das crazy. Olli und ich essen die andere Hälfte. Oh, auch nur den Rand zu essen.

02:54:29 So, du wolltest ohne Tomatensauce dann jetzt, ja? Also machen wir einfach eine komplette ohne Tomatensauce. Ne, eine halbe. Wer will die andere halbe? Wir beide. Okay. Jetzt spannend. Ja, gefällt mir. Gefällt mir sehr gut. Verzeihung, Steffen. So angenehm, Nadim? Ja. Oh, das ist jetzt Bianco, dass du einfach ein bisschen mehr von den Parmesan hast. So, Mozzarella. Die Bufala nicht, aber Mozzarella.

02:55:35 ok, bereit wenn du bist! ich bin bereit!

02:56:17 Ja. Jetzt haben wir den Dreh wirklich gut raus hier. Wir beide. Und schaut euch an, wie der Simola und der Wasserdampf direkt abgehen. Und jetzt schaltet gerne mal rauf auf den Pizzaofen in der Regie. Und bleibt mal einfach drauf. Wir machen zwar ab und zu das Schild mal rauf, aber damit ihr seht, wie der jetzt hochkommt. Achtung, liebe Regie, aber bitte auf den Ofen. Dankeschön. Das ist der Schild, ja. Weil er schützt. Ja. Deswegen muss es die männliche Variante sein, ne? Ja.

02:56:57 Wow, guck dir an hinten, siehst du das da auf der Kamera? Wie hinten der Wasserdampf rauskommt. Crazy Shit. Oh, die wird schön. Oh ja, oh, da geht was ab, Alter. Die kommt richtig hoch. Ist ja verrückt. Die hat richtig Bock. Aber ist die auch zum Teil. Kann mir einer einen riesen Gefallen tun und gerade die letzten 30, 40 Sekunden, wie der hoch kommt, mal klippen. Ich muss nämlich einen Klipper meinem Bruder mal schicken und ihm mal zeigen, wie geil das wird.

02:57:38 Man hört jetzt auch schon. Warte mal, ich würde den jetzt gleich drehen, oder? Was meinst du? Oder noch kurz? Kurz warten? Schwer zu sagen, ne? Ein bisschen noch. Ich mache den bei 415 nochmal hoch und dann... Ja, okay. Du hast eine Menge auf dem Boden gelandet, ja wirklich. Ach, Dani ist sogar da. Hast du gerade gesehen, wie crazy der hochkommt? Olli jetzt? Ja, geht los. Fantastisch.

02:58:25 Ja, guck mal. Schön, schön, schön. Guck mal hier, wie er da rauskommt. Wow, wow, wow. Ich glaube schon. Ja, der kann... Den aus dem Mola können wir weghauen. Das brauchen wir jetzt nicht mehr. Und dann... Bitte nicht in den Geschmispüler, das ist einfach nur mit der Hand. Alter, ist das crazy. Gebt mal bitte nochmal hier rauf. Guck mal jetzt oben. Das ist eine Beauty. Gleich fertig, gleich fertig.

02:59:22 Und holt euch auf jeden Fall hier so einen für Kuchen normalerweise. Das hier ist Gold wert. Wirklich. Ja, damit die Pizza nicht schwitzt, wenn du sie rausholst, sondern erstmal ein bisschen auskühlen kann und der Teig knusprig bleibt. Ich würde sagen, ein mini bisschen noch und dann haben wir es. Oder? Ist schon hübsch. Ach, schaut es euch an.

03:00:27 Heiß, das ist wirklich, kommt heißer Luftdampf aus. Seht ihr das? Das ist so verrückt, wie geil dieser Teig ist. Boah, geil. Ja, da in deiner Hand. So, wir sehen da die Tomatenseite. Wollt ihr noch irgendwas drauf haben jetzt? Der Schinken, der schön schmilzt. Bei Nadine auf jeden Fall. Frischen Parmesan? Parmesan, nicht Mozzarella, Entschuldigung.

03:01:18 Oder? Ich mach mir ein Stück, Paul. Mach dir, mach dir, wie du willst. An sich bin ich satt. Ich esse nur, wenn es notwendig ist. Willst du Salami drauf? Nee, ich will gar nicht. Du willst pur? Geil. Wollt ihr Basilikum? Ich ja. Also Basilikum bin ich immer so zu haben. Ist geil, ne? Mag ich auch. Bisschen Gewalt. So, noch mal Parmesan oben drüber, Paul. Nee, danke. Gut.

03:02:12 Da ist sie. Sieht wild aus, ne? Jetzt zum Schneiden. Ich mach den Hitzeschild wieder auf mir, beziehungsweise ich kann jetzt ausbauen. Und das Schöne ist, auf dem Stein ist jetzt nur noch der verbrannte Simola, den fegen wir nachher, wenn das kalt ist, einfach aus. Wischen den Ofen einmal so leicht feucht aus. Und schon ist fertig und ready für nächstes Mal. Ganz simpel. So, ich dreh Gas immer zuerst an der Pulle ab, weil dann das restliche Gas im Gerät noch verbraucht wird.

03:02:42 Nicht wundern, ploppt einmal. Ja, genau. Und jetzt kannst du gerne an der Seite einmal, an der rechten Seite einmal den Hebel ganz nach, um Uhrzeigersinn auf Null drehen. Mussten wahrscheinlich einmal kurz reindrücken dabei so ein bisschen, dass er weitergeht. Genau, einmal reindrücken und dann weiter drehen. Genau, da ist er aus. Perfekt. Es ist wieder die Käse-Experience.

03:03:08 Toll, aber auch wirklich hier Bernhard, ihr habt einen absolut geilen Teigschaber gebaut, Mann, ich liebe den. Wirklich tolles Gerät. Nadine, wolltest du auch ein bisschen Salami drauf haben oder nicht? Ne, okay, dann kriegt ihr alle Oli. Wow, guck dir diese Pizza an, holy shit. Kannst du gerne ein kleines, dünnes Stück draus machen. Okay, du hast mir ein Riesenstück draus gemacht. Du kriegst hier die zwei. Okay, dann ess ich zwei. Ja, also ich mach dir das. Dani, bist du noch da? Ich brauch mal kurz, falls du noch da bist, das Fazit von dir im...

03:03:38 im Chat, aber die sieht die sie gottlike aus. Also das ist ja wirklich verrückt. Das müssen wir zusammen auch noch mal ausprobieren. Na, da kannst du ja vielleicht mal Teig machen, bring den Ofen mal mit und dann probieren wir das mal zusammen aus. Die bessere Frage mit Gas im geschlossenen Raum, naja. Ich weiß gar nicht, warum die Leute so allergisch alle bei Gas sind. Hat niemand ein Gasherz zu Hause? Wir haben Gas zu Hause. Da ist doch nichts Wildes dabei. Ja, das ist doch nichts Wildes. Ihr wandelt doch das Gas in Wärme um, bevor es in den Raum kommt.

03:04:11 Klar du musst ein bisschen also brauchst natürlich irgendwo eine Zuluft du darfst jetzt nicht in so hermetisch verriegelten Raum sein Das solltest du generell beim kochen nicht Das ist wahr. Ah schön Mein Bruder hat eine valide Ausrede muss nämlich arbeiten Schön aber du hast ihn ja nicht gefragt ob er jetzt kommt nein nein nein nein nein ich meine weil ich nach seiner Meinung gefragt hatte von der Optik der Pizza

03:04:51 Ich habe eigentlich da waren die schrauben drin von bernard ich bin eigentlich so Übertrieben satt ja ich auch sieht so toll aus auch von unten Insane bestimmt sauhallt Ja ja Ha Ha Ha Ich noch Leck mich am Arsch ist die lecker Pause Ist das geil

03:05:29 Ist das geil. Warum kann ich nicht warten? Immer noch nicht, Oliver. Das ist ein Gedicht. Ich glaube nicht, dass man Pizza noch viel gärner machen kann. Das ist schon ziemlicher Idealzustand. Schaut mal nochmal hier rein. Man sieht es. Ich muss mir von der Seite mit der Offspot kurz mal Nase schnauben. Hier seht ihr das? Das hier. Das ist crazy.

03:06:43 Es sei denn, jemand will sich damit was machen. Tomatensoße oder sowas. Weiß ich, ob Nils will oder irgendwas. Es ist einfach ein Gericht. Boah, ist immer noch so heiß. Mhm. Mhm. Mhm. Schwarzer Sesam. Pizza mit Chorizo ist einfach beste. Ich hätte mir noch Schafskäze drauf machen können, ich Idiot. Boah, wie ich nicht mehr kann. Mhm. Mhm.

03:07:43 Malk hat das auch schon. Kannst du ihr gerne dazu sagen? Das ist sehr, sehr spezifisch, weil da auch die Marken draufstehen. Das kann man gerne ein bisschen verallgemeinern. Wenn sie Fragen hat, kann sie gerne. Aber schreiben. Boah, das ist wieder so eine Pizza, wo du auch zwischenzeitlich trinken musst. Ja. Weil sie so saftig und... Saftig, knaftig. Boah. Was soll ich euch sagen? Es war eine Achterbahn. Wir hatten Höhen, wir hatten Tiefen. Am Ende haben wir gewonnen. Mehr Höhen als Tiefen.

03:08:21 Ja, definitiv mehr Höhner als Tiefen. So ein Gaspizzaofen.

03:08:29 Macht einem erstmal ne Menge Angst. Man denkt erstmal, oh mein Gott, wie soll ich das alles handeln? Aber ihr habt gesehen, wir sind blind da rein. Und haben es zu zweit geschafft, diesen Gaspizzaofen. So wie es gedacht ist, du kriegst ja auch wirklich fantastische Anleitungen von Bernhard, wo alles drin steht. Klar wird dir die erste Pizza trotzdem scheiße verbrennen. So wie bei uns. Man muss ein bisschen Erfahrung mit sammeln. Aber ihr habt ja gesehen, wie schnell wir das raushatten. Und wenn du das dann raushast...

03:08:57 Ist das eine geile Maschine. Ist mega. Sieht auch schön aus. Wir könnten jetzt mit Teig vorbereitet, ist wahr, du kannst halt einfach 20, 30 Pizzen da durchschleusen. Und jetzt am Ende, wenn du einmal am Status Quo angekommen bist, bam. Und auch das Zubehör, Freunde, wenn ihr, wie gesagt, jetzt Bock habt, das selber mal zu machen. Wir haben von Bernhard einen Code. Dr. Freud. Da könnt ihr raufgehen. Ihr könnt auch direkt auf unseren Link klicken.

03:09:26 16% auf die Tony Serie. Die Tony Serie ist diese Pizzaserie. Das heißt hier so Zubehör und die Pizzaöfen, die sie haben. Die gibt es auch verschiedene. Könnt ihr 16% sparen, falls ihr Bock habt zuzuschlagen. Ich finde es eine geile Nummer. Ich bin happy, dass wir jetzt einen haben, weil ich nie wieder Pizza anders machen werde. Sage ich euch ganz ehrlich.

03:09:47 Nie wieder Pizza am Backofen zu Hause. Ja, ne? Aber, ihr werdet merken, oder ihr merkt das jetzt schon, dadurch, dass wir die Autolyse mit dem Teig gemacht haben, hängt die dir nicht so schwer am Magen. Du bist nicht so, ich bin erledigt und weil wir so viel von der Gärung auch schon weggenommen haben, dass in eurem Körper nichts mehr passiert. Das heißt, es ist immer noch eine Menge Kohlehydrate, klar. Aber, es ist nicht so, als wenn du eine Tiefkühlpizza dir reinschiebst und denkst, ich falle in Ohnmacht, ja? Noch besser als eben. Noch besser?

03:10:19 fantastisch ich habe nicht geschnitten sorry schere den rand dann noch weg oder du isst das noch das stücke ich kann nicht noch ein stück essen ja den kummer ich erst die wir machen so und ich es mich an irgendwas ja gönn dir ich geh schon mal rüber noch mal ich bin gleich da also spürenschiene war sehr voll ich habe dir jetzt erst mal angemacht deswegen

03:10:50 Oh, immer noch so geil. Warum denn?

03:10:57 Lecker, lecker. Also wie gesagt, noch mal vielen Dank an Bernhard, dass ich das endlich in meinem Leben abhaken darf. Ich wollte das mein Leben lang schon machen, mit so einem richtig legiten Ofen, der richtig, richtig heiß werden kann, mal arbeiten. Wir haben uns das gestern schon genauer angeguckt. Den könnt ihr in der Küche wunderbar hinstellen. Wir hatten auch mit diesem Infrarot-Thermometer mal unter dem Ofen gemessen. Da waren 35 Grad, als der auf 600 war. Also ihr müsst euch keine Sorgen machen, dass ihr euch irgendwie die Oberflächen verbrennt oder sowas.

03:11:25 Das ist super sicher mit der Gasflasche. Der sieht wirklich auch toll aus, wenn wir den jetzt hier vorne nochmal nass auswischen, wenn der dann abgekürt ist und ausfegen. Tür vor. Das ist schon wirklich 10 von 10. Tolles Gerät. Froh, dass wir das jetzt haben. So, liebe Freunde, sobald Power ready ist, können wir rüberschalten. Ich trinke gleich noch ein Schlückchen Wasser, wedel mir einmal kurz frische Luft zu und dann bin ich gleich mit euch drüben. Hallo, Freunde.

03:12:03 Willkommen in der Couch. Warum, Vampirmädchen, warum denkt dein Gehirn daran, wie sich Olli einwedelt? Ich geh dann mal in die schämliche Ecke. Okay, was passiert? Was hab ich verpasst? Wieso ist es so komisch jetzt? Ah, Leute. Weil er das so gesagt hat. Ah, okay. Naja, gut.

03:12:33 Eieiei. Meine Damen und Herren, schön, dass Sie hier sind. Wir haben, bevor wir mit dem Rückausblick starten, oder ich würde das ja sogar als Teil davon sehen, es ist nicht in Vergessenheit geraten. Hier gibt es zum Beispiel...

03:12:51 Von der lieben Julia, die jetzt einen Brief geschrieben hat. Ich hoffe, die Community Wall existiert noch, weil der Aufruf doch schon ein bisschen her ist. Ich möchte euch alle einmal Danke sagen für eure Arbeit. An vielen Tagen macht ihr meine einfach besser. Passt auf euch auf. Wir haben ein wunderbares Foto mit der wunderbaren Julia für die Community Wall, die noch existiert. Genauso, wie wir uns sehr gefreut haben, auch über eine Postkarte aus Madeira.

03:13:19 war jetzt eine Woche auf Madeira mit einer Wandergruppe und hatte einfach die beste Zeit. Das ist richtig krass. Und dazu wurde noch gesagt, PS, habe keine Influencer gesehen. Das hat es bestimmt auch zum Teil besser gemacht.

03:13:35 Also auch nochmal als Info an euch da draußen, wenn ihr wollt, schickt uns gerne Fotos von euch. Da müssen wir nicht zwingend mit dabei sein, aber oder euren Liebsten, also euren Haustieren oder sonst irgendwas. Und ihr werdet hier bei uns im Meetingraum, steht nämlich eine Litfaßsäule. Und die ist zwar zu großen Teilen voll, aber noch nicht ganz voll. Und da können wir euch dann...

03:14:00 verewigen und sehen immer ganz viele von euch. Das freut uns sehr. Falls ihr nicht wisst, wohin, Gentlenerds UG Eisenhutweg 116 in 12487 Berlin. Ein Sieg nächste Woche zum Dart wäre ein super Geschenk für mich zum Geburtstag. Hast du nächste Woche Dienstag Geburtstag? Ja, das wäre ein super Geschenk. Ich habe das ja vor Ort, als ich Geburtstag hatte, eingefordert. Niemand wollte mir das schenken.

03:14:30 Aber wir versuchen unser Bestes. Wir haben ja wirklich nochmal den Kampf ums Finale. Wenn wir da durchkommen, ein paar Punkte sammeln, dann können wir es wirklich schaffen, ins Finale zu kommen. Wenn nicht, feiern wir ein großes Finale zusammen. Wieso hätten Stühle geworfen werden sollen?

03:15:00 Unterbergs haben sich nicht einschüchtern lassen, trotz Bodyguards. Nee, die haben sich gar nicht einschüchtern lassen. Kommt eigentlich nochmal ein Was kostet mein Hobby. Ich habe vor Ewigkeiten mal mein Hobby eingesendet. Solomon Silver.

03:15:20 Das ist eine interessante Frage. Ich habe da, um ehrlich zu sein, lange nicht mehr drüber nachgedacht. Ich wollte auf jeden Fall mal wieder Community-Preise raten machen. Da habe ich richtig Bock drauf. Was kostet mein Hobby? Könnte man aber auch mal wieder machen. Und Community-Crips. Oh ja, wilde Geschichte.

03:15:40 Ich bin vom 19. bis 21.06. in Potsdam. Tagsüber habe ich zwar keine Zeit, aber was kann man sich außer Sonses hier so anschauen? In Potsdam? Ganz viel!

03:15:53 Schloss Bellevue, da gibt es ein schönes, wie heißt es, Bellucci, ein schönes Museum da. Man kann zur Fauninsel fahren, man kann sich ein bisschen das Nachtleben geben. Ich weiß nicht, warum du da bist, aber Barberini, danke, genau, nicht Bellucci, Barberini, sehr schön.

03:16:20 Auch wenn es an sich für alle Potsdamer nicht gern gesehen ist, aber man kann sich dann auch das neu gebaute Stadtschloss da angucken. Es gibt...

03:16:31 Du, im Juni kannst du an Heiligensee fahren, da ist bestimmt schön gerade. Herzlich willkommen im Käsetempel. Herzlich willkommen im Käsetempel. Und wenn du abends noch ein bisschen unterwegs sein willst, eher ein bisschen studentischer, gibt es, glaube ich, noch das Kutze, das in der Innenstadt, das ist das studentische Kulturzentrum.

03:16:57 Das letzte Mal als ich da war, ist aber auch schon länger her, hat das Bier einen Euro gekostet. Oh mein Gott. Und wir haben Kickertische. Kicker, guten Abend.

03:17:09 Tagsüber bin ich in der Motropolishalle für den Bundesparteitag. Ja, dann geh doch direkt nebenan einfach in den Filmpark Babelsberg. Riecht es bei euch im Office auch noch stark nach Käse? Gar nicht. Kickern geht immer. Den Käse riecht man gar nicht mehr, oder? Nee. Dann, ah, kickern geht immer, ja, dann geh ins Kutzer. Dankeschön.

03:17:32 Also wenn er es noch offen hat, aber meiner Meinung nach schon und linksversiffter wird es nicht. Also außer du könntest noch in die Olga gehen, falls die noch auf hat. Kann man in die Olga gehen? Ja, das war zumindest damals, also zu meiner Zeit war das noch eine besetzte Kneipe. Rein in die Olga kommt das daher? Nee, das kommt nicht daher. Rein in die Olga, aber die hieß halt Olga, vielleicht aus dem Witz her.

03:17:56 Und ansonsten so eine Standard-Studentenkneipe. Ich weiß aber gar nicht, ob man da noch hingeht. Boah, ich hab vergessen, wie die heißt. Warte, ich gucke. Ich finde das für dich heraus. Was war? Warum USB-Sone? Achso, ich hab kurz Panik. Kein Geräusch, was mir mehr Angst macht als dieses Geräusch. Ist so. Oh ja, vielen Dank. Vielen, vielen lieben Dank. Super. Ich bin wieder verheiratet. Yay. Ja.

03:18:30 Achso, ja der hat mir einen Code geschickt, aber dir nicht? Achso, einen Link. Warte, dann leite ich dir den weiter. Ich habe den noch nicht eingetragen. So, Freunde, ich würde mal ganz kurz einmal gerne bei euch abfragen, wer von euch hat denn jetzt gerade durch diese Pizza...

03:18:52 tatsächlich, also wirklich Pläne gefasst, das selbst zu tun. Ich und die Studentenkneipe heißt Pappalapapp. Pappalapapp. Da hatte ich früher auch sehr, sehr viel Spaß drin. Ich kann euch auf jeden Fall sagen, wenn ihr so eine Pizza machen könnt und die zu Hause hinkriegt und einen geilen Workflow euch angeschafft habt.

03:19:17 Dann werden eure Freunde euch die Tür einrennen glaube ich oder? Hole später noch Hefe und Käse sehr geil Toki sehr sehr geil Bilder wisst ihr ja rein damit in den Discord und denkt dran ihr könnt die natürlich auch in einem handelsüblichen Backofen machen das geht alles nur dauert es länger und sie wird halt ein bisschen trockener das ganz normal und ihr braucht halt länger bis der Stein wieder auf Temperatur ist aber das geht schon alles Kurze gibt es auch noch habe ich beide geguckt Genosse und Jenny beides Innenstadt

03:19:48 Wenn du in Metropolushalle bist, bist du aber schon noch in Babelsberg. Da müsstest du dann noch in die Innenstadt, wahrscheinlich am einfachsten, wenn du zum Bahnhof Kriebnitzel gehst, dann reinfährst, entweder zum, ja am besten zum Hauptbahnhof und von da dann mit der Straßenbahn oder zu Fuß weiter. Ja, so viel denk dran, hol dir diese Mozzarella-Rolle, sonst musst du dir die Übernacht noch austropfen lassen.

03:20:26 Ich bin kein großer Pizza-Fan, daher würde es sich absolut nicht lohnen. Ja, okay. Aber an der Stelle kann man nochmal sagen, also ich weiß, dass Bernhard ganz begeistert war, auch von eurem Interesse. Und wir auch gerade dran sitzen und es vielleicht auch was wird, dass unser Code am Ende vielleicht sogar fürs ganze Sortiment gilt. Also die haben nämlich auch ganz, ganz fantastische Grills. Ja. Grasgrills und so bei sich auf der Seite.

03:20:55 Und die kann ich auch wärmstens empfehlen. Bernhard macht wirklich, wirklich tolle Geräte. Kann ich wirklich empfehlen. Ist so. Ich weiß auch nicht, ob das ein Freudschaffer Schreiber ist oder ob die Mittagspause ist gut. Dadurch, dass das U neben dem I ist, könnte es sein, aber es ist auch eigentlich ein guter Gag. Das wäre cool, würde mir da die Schälchen holen wollen. Ich weiß gar nicht, ob die nicht sogar zur Tony-Serie gehören, weil die sind extra für Pizzateige. Und die sind cool, die sind wirklich nice.

03:21:26 Aber Nils ist da dran! Ja. Ja. Ich glaube, er telefoniert gerade. Chat können wir kurz feiern, dass mein Game endlich geht, also meine Quest. Ja, cool, das können wir feiern. So eine Quest einrichten kann manchmal auch echt ass sein. So, wollen wir rein in den Rückausblick? Ja, ich bin aber auch müde. Ja, ich auch. Ich bin gerade so...

03:21:57 Ich habe schon Nadine gerade gesagt, ich bin beim Sport heute nicht dabei. Oh. Tut mir leid. Aber ich muss tatsächlich einen kleinen Ticken früher los, weil ich zu Schwiegereltern fahre und helfe, alles vorzubereiten. Ich verstehe. Eierchen. Oh.

03:22:13 So, wir gehen ganz da unten. Hier, das war Mike gestern. Das war Mike gestern. Alter, so, pass auf, wir gehen auf die Zweier-React-Szene. So, wunderbar. So, das hatte mir Mike gestern geschickt, als wir den Käsetest gemacht haben. Boah, was ist das? Ist das ein Schwenkgrill, Mike? Könnte, oh nee, oder? Ich glaube, es ist ein Normaler. Die Kohlen sehen wirklich on point aus.

03:22:39 Also da versteht jemand sein Handwerk, die Kohlen sehen wirklich, wirklich richtig gut aus. Da ist Hitze. Da ist Hitze am Start, ja. Das war mal gestern. Hier haben wir zum XXL-Test gibt es jetzt ein cremiges Hähnchen-Nudelfanne. Oh, interessant. Süß. Bier, ein bisschen zu wenig Hähnchen. Ja, ein bisschen wenig Hähnchen, ein bisschen viel... Was ist das Rote? Erdbeere? Nee, ich glaube, das sind Tomaten. Ah ja. Oder? Ich weiß es nicht. Ich weiß auch nicht. Paprikatomate? Was ist es?

03:23:07 Das sieht aus wie Salami. Tomate, schreibt Fechse. Ah ja. Crazy. Nice. Lecker, lecker. Potatoes. Potatoes. Oh, was ist das? Was ist das? Shirtbullar. Ah, wow. Die sehen toll aus. Oh, selbstgemachte Shirtbullar. Oh, die sehen, oh mein Gott, die haben Vollbild Shirtbullar. Alter, die sehen auch wirklich gut aus. Crazy. Alter, was für eine Auflösung. Womit hast du das fotografiert?

03:23:35 Die Sahnesauce sieht auch irgendwie geil aus, oder? Und hier sind sie ohne Soße. Mit Zwiebelchen drin. Angeschwitzt. Ja, sind halt geile kleine Frikadelle hier. Schöne Maillard-Reaktion draufgekriegt. Sieht geil aus. Sieht wirklich geil aus.

03:23:47 Schmecke ich, wenn ich... Das ist so eines der Sachen, das habe ich sofort als Geschmack im Mund, wenn ich sehe. Ist so. Hier, die Frühlingszwiebel. Oh, das sind Patata Brava mit diesem spanischen Dip da oben, glaube ich. Und Brokkoli und halber Hahn. Geil, Digga. Was für ein geiles Essen, Alter. Achso, das ist die Lampe, ne? Ist keine Soße. Ja, ja, ja. Stimmt, sieht so aus wie so ein kleiner Senf.

03:24:11 Hier selbstgemachte Pizza! Oho! Ja! Auch nicht schlecht! Sieht auch sehr gut aus, aber... Schön herangekommen. Die Bräunung fehlt jetzt natürlich so ein bisschen im Vergleich zu unserer, aber sieht gut aus. Keine Frage. Also mit einem Fat Tony hättest du das perfekt hingekriegt. Guck mal hier... Aschino Hara, gute Arbeit. Gute Arbeit. Ja, klar. Gut aus. Hier mein Geburtstagskuchen. Oder? Das ist der, ne? Das ist der, den wir bei The Last Flight hatten. Bei der Dartliga. Zwei...

03:24:39 Kilogramm Karls Erdbeeren. War einer drin. Hat Bernau-Girl da drin verarbeitet. Komplett crazy. Ich mag Buttercremetorte sonst nicht. Und ich hab ihr das auch gesagt. Das war die erste Buttercremetorte, die ich gegessen hab, die ich sehr lecker fand. Die war richtig lecker. Insane gut geworden, das Teil. Käsekuchen gab's hier auch noch. Sieht auch gut aus. Wow.

03:24:59 Crazy. Der war so verdammt lecker, ja, ist richtig. Was haben wir hier denn? Geburtstagstorte? Auch Buttercreme? Eiko hat auch... Was ist das? ...sich entschieden hier einen... Ist das Mango? Sieht ein bisschen so aus, ne? Buttercreme-Torte, geflockt, zu, weil er nicht gleich war. Ah ja, okay. Ach so, sie... Ach so, sie... Nach außen. Außen das. Ach, sie beschreibt das als nicht gut. Ich dachte, das wäre geplant. Ja, sieht fast so ein bisschen so aus.

03:25:28 Ja, guck mal hier, Erdbeertorte. Klassiker, oder? So Tortenboden, Pudding, Erdbeeren, Hammer. Einfach gut. Was habt ihr denn alle Kuchen gebacken, Leute? Alle hatten Bock auf Kuchen. Okay, wir haben Schokolade. Maulwurfkuchen mit Erdbeeren, den hat Anne immer so gemacht. Und der ist lecker. Der ist wirklich geil. So ein Maulwurfkuchen mit Erdbeeren drin und dann die Krümel oben rauf, weil das dann wie so ein Maulwurfflügel aussieht. Der ist insane lecker. Aber der ist auch für Leute mit Laktose auch echt Pupsantrieb. Guck mal hier, Cicero.

03:26:01 hat, das ist doch, das ist ein anderer, aber sieht nicht schlecht aus. Ja, hat aber nur auf einer Seite hier, hat nicht so um die Ecke wie bei unserem. Aber geil! Megagut!

03:26:14 Was gab es hier? Ey, solche Kartoffelstücke, ne? Boah! Das sieht aus wie eine Zunge. Sag mal, ist in dem Jack Daniels Glas nur Cola oder auch was anderes? Das ist nur Cola, siehst du doch. Da steht doch die Cola daneben. Ja, ja. Cola! Wo seid ihr denn? Das sieht gut aus. Einfach glücklich zwischen zwei Bands. Ja, aber wo? Was ist das? Was ist denn da auf dem Ketchup drauf? Ne, der muss ja, der Laden heißt ja irgendwas. Was ist das auf dem Ketchup drauf?

03:26:43 Er sieht ein bisschen aus wie so eine ranzige Zunge, ne? Hi! Ja! Fetashin Nörgel war am Ketchup. Aber... Süßer Senfärf. Wo ist das? Das ist nicht in Deutschland. Sieht nicht so aus, ne? Das sieht sehr chinesisch aus. Oh! Hast du uns einen Kaffee gemacht? Dankeschön! Wie geil bist du denn? Gruß aus der Küche!

03:27:11 Empfehlung von Nadine. Entschuldigung, wir bekommen gerade, und das will ich mal ganz kurz würdigen, wir bekommen gerade nicht nur einfach so einen Kaffee aus der Küche, weil wir gesagt haben, dass wir müde sind, wir kriegen ihn auch noch so zubereitet, wie wir ihn gerne trinken. Ist so. Ich in einem geilen Glas mit Eiswürfeln. Und ich ganz normal mit Hafermilch. Ist ja verrückt. Geil. Lecker. Hammer. Vielen Dank. Müssen wir nur noch darüber reden.

03:27:40 Warte mal, hast du das gesehen, Paul? Ja, ich habe das gesehen.

03:27:46 Da hatte jemand Spaß. Domo am Basteln. Keine Sache, Domo. Was haben wir hier? Pommes auch? Schöttbullar. Wir hatten ja neulich mal über Schöttbullar geredet. Ich glaube, das hat was getriggert bei ein paar Minuten. Ja, Kuchen hat auch was bei den Leuten getriggert. Oh, das ist hier Grillabend. Ey, weißt du, was ich crazy finde? Bei der Tischdecke ist das ein Wimmelbild. Ja, ist so. Ich war auch ganz kurz verwirrt.

03:28:11 Aber es ist krass, wie wenig auf den Tellern ist. Die Pommes sehen toll aus. Die Pommes sehen mega aus. Was ist das hier? Wurde hier eine Wurst gegessen oder was? Was mit dem Kinderlein? Warum ist das Steak nicht im Mund? Warte mal, ist das selbstgemachtes Kräuterbutterbaguette da oben links? Oder so Knoblauch-Käsebaguette-mäßig sowas? Boah, das sieht crazy aus. Und wer ist das da? Wer ist die mysteriöse Person hier oben? Ja, die Mixery Ice Blue trinkt. Also wir haben ja die zwei. Ist das noch? Klar.

03:28:42 Aber eine Sache erkenne ich und die will ich ganz doll loben. Da hat jemand wirklich dolle Geschmack. Dieser gelbe Deckel, den du da siehst, der ist von einem bestimmten Aioli und zwar den besten, den es auf dem Markt gibt. Aha. Erkenne ich sofort.

03:28:54 Hier. Genau der. Das ist mit das geilste Aioli, was du kaufen kannst. Insane. Mein Bruder. Aha, Kati ist es. Oder das war doch das Aioli, oder? Ja, ist so, alle wissen Bescheid. Alle wissen Bescheid. Lecker Spaghetti-Eis bei den Grünen. Da muss man mal die Linse noch mal putzen.

03:29:15 Oder ist das ein Traumfilter? Vielleicht mit Absicht. Da sieht man das Aioli sogar. Da ist es ja. Da! El del Mortero. Und das ist gut, dass man das Mortero so schreibt und nicht Muerte. Ja. Das wäre schlecht. Hier auch Pizza. Pizza, Pizza. Sieht gut aus. Und Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot. Das Brot

03:29:46 Was ist das? Inspiriert von Bernhau-Girl? Ja, nach der Inspo von Bernhau-Girl gab es bei mir die Woche auch Pizza Sauerteig. War sehr geil. Nächstes Mal ersetzt sich ein Teil des Wassers mit Tomatensauce, um es noch tomatiger zu machen. Oh, ist ja auch eine Idee. Ihr seid so crazy am Experimentieren. Auch ich feier das hart. Also das wurde, das ist gar keine Pizza, sondern... Das wurde das Brot. Da wurde das Brot draus. Das ist ja krass. Crazy, crazy. Wassermelone ist Liebe. Ist so. Die hat gar keine Stücke drin, hast du gesehen.

03:30:15 Hier wurde aufgefrühstückt. Frühstück mit allen Leuten am Tisch auch immer toll. Stimmt. Oh, schöner Grillteller mit Grillgemüse. Schön. Oh ja. Gut, gut, gut.

03:30:31 Zitronengarnelennudeln. Geil. Die sind auch fett. Ich liebe die. Das sind meine absoluten Lieblingsnudeln. Echt? Ich mag die. Die sind wirklich, diese riesigen, riesigen Runden, wo so viel Soße reinpasst in die Nudeln, dass wenn du eine Nudel aufpickst, dass du so einen Löffel Soße mit dabei hast. Geil. Finde ich voll gut. Wie oft ich mich an sowas aber schon verbrannt habe auch. Ja. Weil dann so viel heiße Soße da drin ist. Ja, ist gefährlich. Das Spiel mit dem Leben.

03:30:59 Veganes Butter Chicken mit Reis haben wir hier. Seht ihr? Ja. Internet zensiert für uns, weil es so lecker. Ich weiß auch nicht, warum es zensiert. Okay, ich glaube, Internet möchte gar nichts mehr machen. Internet tot. Ah, we back and we attack. Geil. Die machen das für Einzelpersonen auch so? Das kenne ich so gar nicht. Das ist cool. Geile Sache, Alter.

03:31:31 Wenn die Kinder Bolo möchten, koche ich natürlich Bolo. Oh ja. Oh, gute Bolo erkennst du nämlich daran, haben sie hingekriegt, kein Wasser unten am Boden des Tellers. Ja. Und die Tomatensoße haftet da, wo sie hingehört, nämlich an der Nudel. Also da hat man gut gearbeitet. Sehr stark. Gut gearbeitet. Wir haben hier ein Ladeproblem. Aber das ist ein großes Problem, weil da drüber steht Wagyu in Shibuya essen. Vielleicht hat Discord gerade Probleme, das kann natürlich sein.

03:32:00 Möglicherweise. Ah, you're coming! Okay, ich wollte gerade schon meckern. Yaki... Yakiniku... Kennt man. Oh! Oh, sieht das gut aus. Ja... Sieht das unverschämt gut aus. Ist ja verrückt. Boah.

03:32:24 Wie das auch so wie Sashimi aufgeschnitten ist, wenn man so pur essen will. Verrückt. Sehr lecker. Das letzte Bild wäre eigentlich wie Fettigsen-Eherz. Nee, nee, das war das. Beste vegane Lasagne kommt da. Ja, oh doch, die sieht toll aus. Lasagne lässt sich auch so geil vegan machen. Eine Bolognese ja auch. Nimmst einfach Sojahack. Ich schwöre, kein Mensch schmeckt den Unterschied. Kein Mensch schmeckt den Unterschied.

03:32:52 Was haben wir hier? Den 70. Eine Erdbeertorte. Was ist denn das dahinter? Was ist das? Das sind noch mehr Kuchen. Das sieht komplett illegal aus. Ja, aber die sieht doch auch komplett illegal aus. Boah, mit dem Wuster und Pistazie. Pistazie und Erdbeere passen auch richtig gut zusammen. Der Tisch auch. Guck mal vorne, der Tisch. Das ist so ein richtig, richtig alter Tisch. Ja. Oder? Der hat schon viel erlebt in seinem Leben, der Tisch. Habe ich auch schon präsentiert.

03:33:22 Nee, ich hab ein bisschen Allergieprobleme gerade. Ja. Ja, ist momentan auch wieder strong, die Allergie. Eine Nasendusche. Ich hör euch. Kannst du mir kurz die Nase duschen, Nadine hier? Ah, Dummo, sorry, ich hab mich gerade zurückgelehnt. Kannst du vielleicht kurz die Kamera nochmal, die drei, wo du gerade da stehst, machen? Ist superlieb, dankeschön. So, hier Kuchen, jetzt ist hier Kuchen. Alter, Kuchen, Pizza, Kuchen, Pizza, Kuchen, Pizza. Oh, ein Getränk. Wait, Toki hat sich ein Holy Sour gemacht, kann es sein?

03:33:56 Toki? Ist das ein Holy Sour? Gleich mal nachgemacht, sehr lecker, ja. Nice! Hat er geschmeckt? Geil! Ein Mangolassi, uh! Ja, ist auch geil. Das sieht ein bisschen aus wie Prep My Meal, aber... Schon? Ist wahrscheinlich selber gemacht, ne? Joki, Hähnchen, Brokkoli. Geil. Oder das Tofu, ne? Kann auch Tofu sein, ja, stimmt, hast recht. Das Tofu. Ja.

03:34:22 Knöckchen und Brokkoli aus dem Air Fryer mit Pesto und so. Dazu Räucher, Tofu und Östete Sonnenblumen. Okay, ist nicht PrepMyMeal, ist selber gemacht, aber auch cool. Falls ihr es nicht selber machen wollt, Ausrufezeichen PrepMyMeal in den Chat. 5% sparen mit dem Code Dr. Freud. PrepMyMeal, geiles Essen, gesundes Essen, schnell und einfach zubereitet. Toki sagt...

03:34:46 Holy Sour war sehr geil, mochte, dass es mehr nach Zitrone geschmeckt hat. Durch den Holy. Würde ich jetzt, wenn ich tatsächlich mal Bock auf eine Whisky Sour habe, ich würde mir zu Hause definitiv einen Holy Sour machen. Verstehe ich. Das ist einfach auch ernährungsphysiologisch. Natürlich immer noch Alkohol drin, aber ich muss kein Zuckersirup da reinschmeißen und so. Ist geil. Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen und was? Das ist doch wieder Fechsel, den Teller erkenne ich wieder.

03:35:15 Schwere, der hatte vorhin schon gepostet. Ach, Cordon Bleu ist das. Aber Inside Out, oder was? Oh, Angus Steak. Oh ja. Sieht gut aus. Ich liebe den einen Brokkoli da. Er ist wirklich so, warum existiere ich? Ich weiß, was das Konzept ist, Paul. Das ist eine einsame Insel. Und das ist der Baum auf der Insel. Die Palme.

03:35:44 Okay, aber ich fühle ihn nicht. Ich fühle ihn nicht. Aber weißt du, was ich fühle? Cola. Cola? Aus so einem Glas. Geil. So mit Eiswürfel und so. Das ist Urlaub. Das ist Urlaub. Das ist Urlaub. Ist wahr. Udon mit Kokosmilch. Aber das sind doch keine Udon. Das sind diese Mie-Nudeln heißen die, glaube ich. Das sind keine Udon. Aber es sieht geil aus.

03:36:21 Was haben wir hier? Was ist das?

03:36:24 Boah! Das ist eine Bratwurst. Nooded Fries mit Currywurst. Ja, sieht ein bisschen so aus, oder? Mega geil. Was ist das? Das ist Frittenwerk, ja tatsächlich. Ach so! Käsesoße? Oh mein Gott, dicker. Boah, da kannst du direkt zum Herzdoktor danach. Ist ja krass. Ist so. Pizza bestellt hier. Witziger Karton. Ist das eine Pizza oder ist das ein Kuchen? Ja, das ist so eine typische Bestellpizza, wo du noch acht Zutaten draufschmeißen hast lassen. So mit Barbecue-Soße. Okay, das ist Pizza. Du kannst kein Glück kaufen.

03:36:52 Aber Pizza und das ist fast dasselbe. Witzig. Oh ja, oh ja, ja, ja. Moment, hä? Das ist chinesische Küche. Das ist chinesische Küche. Das erkenne ich sofort. Das sind, wie heißen die? Ähm, äh, diese Hackfleisch mit dieser scharfen Soße. Ich habe den Namen vergessen, leider. Ganz, ganz bekanntes chinesisches Gericht. Steht's da?

03:37:16 Sichuan Nudeln einfach nur. Sichuan Nudeln Berlin, dann weiß ich in welchem Laden du warst. Und zwar... Wie heißt der? Ich war zweimal erst kürzlich da. Eindeutig im Panda Express.

03:37:28 Ich weiß welcher Laden das ist, ich war neulich erst da. Ich hab den Namen leider gerade vergessen. Bist du da und kannst es kurz schreiben, weil... Da steht MAP. Ja, Lius Nudelhaus, genau. Das ist es. Insaner Laden, wirklich insaner Laden. Unbedingt mal hingehen, wenn ihr in Berlin seid. Unfassbar lecker. Die Miraculi-Werbung hat gekickt, ja, ich verstehe das. Was ist das? Das ist doch nicht Miraculi. Nein, aber die Miraculi-Werbung im Quiz hat mich inspiriert. Das gibt's heute zu essen.

03:37:55 Das sind einfach Nudeln in riesig selbstgemachter Tomatensoße. Das ist crazy, Alter. Also, hier... Bis auf das Schnitzel sind das alles Sachen, die du nicht kauen musst. Nee, aber es ist jetzt schon das dritte Cordon Bleu hier. Was ist denn los mit euch? Ja, merkst du, dass die Leute sich offensichtlich so beim Essen gegenseitig inspirieren? Geil, Giosa? Nice, schön angebraten von einer Seite, so wie es sich gehört.

03:38:23 Oh, das ist Katsuboshi oben drauf. Das ist so dieser super dünn gehobelte Thunfisch, der so luftgetrocknet ist. Super intensives Umami-Aroma. Und das ist das Geile, was sie in Japan oben drauf machen. Und durch die aufsteigende Hitze bewegt er sich dann so. Das ist richtig gruselig. Soulfood in Tokio. Uh. Num num num num. Kleine Pizzabällchen.

03:38:47 Ja, Bernhard Göll macht so geile Karazza-Dinger, das sind die. Die haben wir immer bei The Last Flight dabei und dann esse ich davon immer gleich vier, fünf Stück, weil die so lecker sind. Die sind wirklich, wirklich geil. Das schmeckt wie ein Karazza in geil. Das ist wahr. So, komm, wir gucken mal nach den Clips jetzt. Ja, komm, wir gucken mal nach den Clips, Freunde. So, wir gehen mal ganz kurz zurück auf die Totale, denn beim Rückausblick schauen wir natürlich auch immer so ein bisschen eine kleine Clip-Cue.

03:39:17 Stopp, Verzeihung, Schere. Also wir machen eine eigene Clip-Queue sozusagen mit den meistgeschauten Clips aus den letzten Wochen. Und dann können wir gerne auch gleich kurz nochmal so ein bisschen über die nächste Woche... Wollt ihr noch den richtigen Rückausblick machen? Das stimmt, das haben wir noch gar nicht gemacht. Können wir ja kurz davor machen. Oder ich geh kurz durch, du kannst ja schon ein paar Clips einklicken. Aber wir haben auch nicht mehr so lange, noch eine Dreiviertelstunde. So, kurz was beantworten.

03:40:05 So, also, ich mache mir kurz den Kalender auf und sage euch, was diese Woche so passiert ist. Wir hatten tatsächlich hier bei uns im Office relativ viel zu tun, denn, und das werdet ihr noch in einem Vlog sehen, den wir gedreht haben, wir haben umgebaut bei uns im Studio.

03:40:26 Domo, kriegst du vielleicht die vier auf diesen Arbeitsplatz an dem du riechtest, kurz mal gedreht, dass wir den Leuten kurz mal zeigen können, was wir da gebaut haben, dass sie das Ergebnis schon mal sehen. Wir haben nämlich hier die Rückwand unseres Studiosets haben wir quasi verkleidet und einen Arbeitsplatz daran geschaffen.

03:40:51 mit einem sehr, sehr fantastischen Magnus-Tisch von Secret Lab, den die uns zur Verfügung gestellt haben. Und der Platz wird jetzt gerade noch so ein bisschen eingerichtet, aber es ist schon alles da und das Schöne ist, dass wir damit unser Studium ein weiteres Set erweitern können. Das haben wir Montag und Dienstag vor allem gemacht. Also da haben wir hier im Office sehr viel aufgeräumt. Und, äh...

03:41:17 das gebaut und Vorbereitungen auch für das Nebenset geschaffen, das Nebenset umgebaut und so mehr Platz da gebaut. Wir wollten ja eigentlich gestern schon Brettspiel spielen, haben wir jetzt leider nicht geschafft zeitlich, aber da hättet ihr schon einiges davon gesehen, weil das ist auch nochmal schöner geworden, das Set.

03:41:34 Genau, ansonsten gab's Montag ne Primetime Show, ganz gewöhnlich, meine Frau hatte Geburtstag. Ganz gewöhnlich. Ja, genau. Aber wie gesagt, Montag und Dienstag hatten wir in erster Linie sehr viel damit zu tun, das hier alles zu bauen. War abends bei The Last Flight. Ich hatte Geburtstag. Paul hatte Geburtstag. Ganz gewöhnlich. Ganz gewöhnlich. Und am Mittwoch.

03:42:00 Waren wir hier im Office, haben auch noch mal weiter gewerkelt, weiter gedreht etc.

03:42:11 Donnerstag hatte Dombo Geburtstag in einer Woche. Da haben wir zusammen gefrühstückt und haben... Was haben wir denn am Donnerstag noch so gemacht? Äh, wir haben am Donnerstag... Gestern der Livestream. KXXL Käse Test, Pizzateig vorbereitet. Eigentlich wollten wir noch Brett spielen, aber da hat alles ein bisschen länger gelaunt. Weil der KXXL Käse Test auch ein bisschen umfangreicher wurde. Aber das ist auch okay, er war sehr unterhaltsam. Ja und heute ist Freitag und da brauche ich euch nichts weiter zu erklären, ihr seid ja mit dabei.

03:42:40 Nächste Woche, kann ich euch schon mal sagen, haben wir einen ganz normalen Montag, mal seit langer Zeit wieder. Außer, dass da Feiertag ist. Wir haben keinen ganz normalen Montag, sondern das ist Feiertag. Steht gar nicht drin. Doch, steht Pfingsten. Pfingstmontag, müsste der ganze Tag sein. Steht nicht drin. Achso, du hast den Urlaubskalender nicht an. Doch, doch, habe ich. Der grüne. Der Urlaubskalender bei mir, der ist an. Steht einfach nicht drin. Hä, aber bei mir steht der drin. Echt? In grün.

03:43:09 Er ist wirklich nicht an. Vielleicht hat er nicht geupdatet, das kann sein. Ich gucke ganz kurz. Na ist aber, Na und Urlaubstag ist an bei mir. Hä? Bei mir wirklich nicht da. Schie. Klick mal rauf, in welchem Kalender ist der? Ach so, das ist einfach Feiertage. Ja, siehst du, den habe ich nicht. Ah. Ich habe nur unseren Feiertagekalender. Ah. Dann mache ich den Feiertagekalender vielleicht auch mal an, genau. Also, Montag, Pfingst, Montag.

03:43:35 Dienstag haben wir... Ja, wir machen eine ganz gewöhnliche Prime Day, hast du recht. Aber ansonsten ist der Tag, wir sind nicht im Büro oder so. Genau, am Dienstag haben wir wieder Produktionstag, wir werden was Schönes drehen. Genauso wie wir bei The Last Flight sein werden. Zum letzten Spieltag. Ja, wo wir dann noch die Chance haben... Ins Finale zu kommen oder nicht. Wir schauen mal, was wird. Was wird. Und Mittwoch gibt es dann...

03:44:04 Ich denke, wieder ein Quiz und die Primetime-Show. Wir werden wahrscheinlich ein bisschen Büroarbeit machen. Ich brauche Wochentage.

03:44:11 Mittwoch. Ja, ich meine Daten. 27. Ah ja. Ja, nee, der ist noch normal. Dann haben wir den 28. Donnerstag. Das wird sehr cool, weil wir haben Gäste bei uns und nehmen einen Podcast auf. Doppelpodcast. Kann man auch schon erzählen, oder? Ich denke schon. Der gute Robin von den Lästerschwestern kommt vorbei.

03:44:37 Wir nehmen eine Folge Lester Schwestern auf und wir nehmen eine Folge Sprechstunde auf mit Robin zusammen, wo ich mich auch sehr darüber freue, dass Robin dann bei uns auch im Podcast zu Gast ist. Könnt ihr euch drauf freuen. Wirklich cool. Danach sind wir live. Werden den XXL-Test Gurke machen. Ekel Gurke, nenn ihn so wie er ist. Vielleicht ziehen wir den auch noch ein bisschen nach vorne. Mal schauen, weil wir dann vielleicht noch Zeit haben, tatsächlich auch eine Runde mit dem Brettspiel.

03:45:02 Eine Runde zu spielen, wir gucken mal. Brauchen wir wieder Babysitter, müssen wir auch gucken. Genau, deswegen sage ich ja, wir sagen euch noch Bescheid, wie genau der Donnerstag geplant ist. Auf jeden Fall werden wir hier bei uns im Studio ein bisschen Action machen, Spaß haben.

03:45:17 Und am Freitag gibt es dann wieder Copy and Taste, Rückausblick und Co-Workout, wie ihr es gewohnt seid. Ansonsten ist die Woche da drauf, also es ist ja noch Pfingsten dann am Sonntag. Pfingst, äh, ne, Entschuldigung, ist es eben nicht. Ne, und dann ist am Freitag ist noch RSVP, Freunde. Am Sonntag, nicht Freitag. Am Sonntag, am 31. Genau das. Wenn ihr wollt, könnt ihr noch gucken. RSVP.Events.

03:45:45 Und da könnt ihr euch gerade noch ein paar Tickets sichern, denn Olli, Mori und ich werden ein Restaurant übernehmen.

03:45:56 RSVP. In Berlin. Wir werden ein Restaurant übernehmen und da einen Tag lang euch ein Drei-Gänge-Menü zubereiten können. Aktuell gibt es noch ein paar Tickets sind noch übrig. Ich glaube, ich bin ehrlich nicht sicher, aber ich glaube, so um die 20 sind noch da, wo man...

03:46:18 Da sind aber auch schon gut welche weggegangen, ne? Ne, es sind ja insgesamt... also es sind ein paar mehr, also es sind ja nur 50 Plätze, glaube ich. Ne, was heißt nur? Also ich finde auch an so Short-Notes bin ich schon sehr überrascht, dass es schon so viele geschafft haben. Sehr, sehr cool. Wir übernehmen mit Waffengewalt, ja.

03:46:34 Also kommt gerne vorbei, wenn ihr Bock habt. Wir kochen ein geiles Drei-Gänge-Menü. Es gibt auch eine vegane Variante, dafür ist dann Mori Hauptverantwortlicher. Für die andere Variante ist Olli Hauptverantwortlicher und ich bin Hauptverantwortlicher für den Service. Und dann machen wir uns einen schönen Abend, gute Unterhaltung. Für 59 Euro ist der Prügel gut bezahlt. Also kommt einfach vorbei, macht mit, wir freuen uns auf euch.

03:47:02 Da könnt ihr gerne vorbeischauen. RSVP.Events. Einfach eintippen und vorbeikommen. Yes. Und ich sehe gerade im Kalender, an dem Sonntag ist außerdem, und das kenne ich gar nicht, Trinitatis. Ein Feiertag. Ein christlicher. Noch nie gehört. Was ist Trinitatis? Dreifaltigkeit? Ist das so? Die heilige Dreifaltigkeit? Oder was ist das? Ich habe legit keinen Plan.

03:47:32 Du wolltest die Woche danach auch schon mal ansprechen. War da irgendwas? Das war jetzt die Woche danach. Achso, nee, das ist die nächste Woche. Ich dachte, du wolltest die Woche danach noch ansprechen. Einfach nur, weil das klang gerade so, als ich dich da mit dem Sonntag unterbrochen habe. Nee, nee, alles gut. Die Woche da drauf ist eine recht gewöhnliche Woche bis auf Frohnleichen am Donnerstag. Das ist ein regionaler Feiertag.

03:47:58 Also nicht bei uns, aber in Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Thüringen. Aber nicht bei uns, der Donnerstag. Ja, ansonsten ist da... Doch, du bist an dem Mittwoch. Das ist der 3. Juni, an dem Mittwoch bist du bei Crash Team Challenge. Weiß nicht, ob die das schon selber veröffentlicht haben. Habt ihr nicht gehört? Upsi.

03:48:28 So, und jetzt zeige ich euch mal ganz kurz, Achtung Domo, du bist gleich zu sehen. Der Domo hat das nämlich gerade eingerichtet. Tada! So, wir haben nämlich die Rückwand.

03:48:41 des Nebensets quasi, ihr seht das beplankt mit so geilen Akustikpanelen, die werden auch noch ein bisschen dekoriert und da ist dieser fantastische Magnus-Tisch, der höhenverstellbar ist, mit einem unserer fantastischen Rechner unten drin in der Halterung und Tomo kann ja euch mal zeigen, wenn der hochfährt und man sich hinstellt, wie geil das funktioniert. Man kann auch einfach sitzen bleiben. Tomo lässt sich einfach mitziehen.

03:49:09 Das ist nicht die Idee. So, siehst du, wunderbar, du kannst dich hinstellen und auch im Stehen arbeiten. Das ist sehr, sehr fantastisch. Ihr seht, die ganze Verkabelung ist integriert in den Tisch. Sehr, sehr cool. Da gibt es noch viele geile Features, das werdet ihr alles noch in dem Aufbau-Vlog sehen. Ja, werden wir euch alles noch zeigen. Werden wir auch eine schöne Kamera noch für einrichten, sodass man von dort aus auch streamen kann. Dann hat man hier...

03:49:36 Dieses Set im Hintergrund sozusagen, das wird sehr, sehr cool. Wenn ihr Bock habt auf so einen höhenverstellbaren Tisch von Secret Lab, den Magnus, dann könnt ihr gerne mal auf die Webseite gehen von Secret Lab oder Ausrufezeichen Secret einfach in den Chat hier eingeben. Da gibt es einen Link, da könnt ihr draufklicken. Und da könnt ihr euch nicht nur die fantastischen Stühle von Secret Lab anschauen, sondern auch die fantastischen Tische. Hier der Magnus, die wirklich extrem hochwertig, extrem clever mit der ganzen Verkabelung sind. Du siehst nicht ein Kabel.

03:50:05 Das ist total geil, wenn du unten in die Base machst du so einen Kaltgerätestecker rein, dein Netzwerkkabel und dann kannst du oben im Tisch alles verkabeln. Übertrieben geiles Konzept. Super clean, super aufgeräumt. Und übrigens Freunde, die haben einen neuen Warhammer-Stuhl für die Dark Angels. Sehr, sehr geil. Checkt auf jeden Fall mal vorbei. Yes. Alright.

03:50:32 Sind die Kabel so gut weg, dass Katzen nicht drankommen? Ja, in der Tat. Katzen kommen da nicht dran. Also alleine deswegen auch schon ein guter Tipp. Ja. Die sind aktualisiert heißt? Das heißt, dass unser Affiliate-Link jetzt direkt... Hast du es bei... Dr. Freuthe.e.s.l.s.nüfter, ne? Ja.

03:51:00 Müsstest du doch eigentlich nicht anpassen oder im Nightbot müsste Geh mal ganz kurz ausrufezeichen nifter ein, Freunde. Klick mal drauf. Halo hat das gemacht. Ich hab keine Maus. Achso, ich hab ne Maus. Ich bin doof. Ich bin derjenige. Hups.

03:51:20 Hab schon getan und kommt kommt jetzt Nils jetzt auf der Webseite noch unseren link anpassen muss man bei clips geht ihr in mute ja ist wirklich dumm so ja man kommt direkt bei unseren Mauspads raus ja also freunde drfreude e slash nifter da kommt ihr warte mal ich gehe mal direkt drauf paul

03:51:46 Da kommt ihr hier hin, auf die NIFTA Webseite. Und da kriegt ihr direkt das beste... Nein, ist ja geil. Unsere Custom NIFPads XXL Dr. Freud. Alle drei Motive könnt ihr euch auswählen. Wir haben wie gesagt drei verschiedene Motive. Scroll mal rein ein bisschen. Wir zoomen mal ein bisschen ran, dass die Leute das noch besser sehen. Da, guck mal. Oh, das war eins zu viel. Oh mein Gott. Ne, so ist gut. Lass los. Da. Das sind unsere drei Mauspads, die wir gemacht haben. Das Variante 1. Variante 1.

03:52:15 Variante 2, auch ein sehr schönes Ding, wirklich, das ist so schön geworden. Und das Beste natürlich. Das Beste zum Schluss, Freunde. Das ist doch ein fantastisches Mauspad, oder nicht? Kauft sich das einer, als in den Chat, wer sich das holt? Hat sich schon einer das geholt? Ich hab ganz viele Insta-Stories gesehen von Leuten, die schon bestellt haben. Den Text müsst ihr noch ein bisschen ändern, kann sein. Gucken wir mal. Auf jeden Fall kriegt ihr mit unserem Code Dr.Frau 18% Rabatt. Nils, genau den Text beim Nightboard kann man auf jeden Fall ändern, ja.

03:52:47 Und zeigt den Leuten mal bitte ganz kurz Tastatur und Maus auch, weil auch das muss man mal gesehen haben, Tastaturen und Mäuse bei Nifta 10 von 10. Die haben auch so Glasmauspads und so. Und Domo hat sie sogar hier, wir zeigen sie euch gleich nochmal in echt. Schaut mal, die Mäuse und die Tastaturen.

03:53:03 Unfassbar geile Dinger. Ich habe die auch zu Hause, ich habe sie hier auf Arbeit, ich liebe sie sehr. Es macht wirklich ganz, ganz viel Spaß mit denen. Ist so. Die haben uns ja auf der Cactus so geil ausgestattet. Ja, Mann. Und das war mega gut. Du müsstest nochmal auf die Totale gehen, weil ich bin fast durch. Yes. Jetzt habe ich meine Maus verloren. Ich muss kurz gucken, wo wir waren. Hier war ich schon. Ich glaube, du warst schon weiter. Hier war ich, hier war ich. Ich glaube, du warst noch eins weiter.

03:53:34 Oh ja, guck mal. Domoha Tastaturen hier von Lüfter. Danke, Domoha. So, ey, die ist wirklich geil. Sie klingt auch so toll, hört mal.

03:53:52 Und richtig schön gestaltet. Hier mit Custom Key Caps drauf. Und sie klingt so toll. Sie fässt sich auch so toll an. Und ich mag das Format. Die gibt es ja auch in verschiedenen Größen. Die gibt es in diesen kleinen Größen ohne NumPad. Ihr könnt sie natürlich auch in der größeren Variante mit NumPad bestellen. Wer das gerne mag. Du hast hier oben auch noch so einen geilen durchsichtigen Drehregler und so, der sich auch ganz toll anfühlt. Es gibt sie sogar auch mit Display.

03:54:19 Da hast du hier so ein kleines Display mit drin, die hat einer von euch. Genau. Hall Effect, genau. Hier ist so ein kleines Display dran, seht ihr das? Und da kann man halt auch nochmal sich coole Sachen drauf anzeigen lassen und so, ist echt ganz geil. Riesenfan, wirklich. Die Tastaturen von den 10 von 10, die Mäuse genauso. Würde ich jedem empfehlen, also wenn mich jetzt einer fragen würde, ey, welche Tastatur, welche Maus soll ich mir holen? Wäre für mich eine ganz klare Antwort, geh bei Nifta rein und nimm unseren Code, spar noch Geld.

03:54:52 PTB-Tasten. Also kein normales Plastik, sondern wirklich PTB-Tasten. Die fühlen sich wirklich geiler an. Die haben so ein bisschen fast schon so weicher. Ja, du rutschst nicht so schnell weg und so. Die haben einfach geileren Grip und so. Kann man ganz schwer erklären. Fast schon wie so 0,5% gummiert. Kannst gar nicht anders beschreiben. Ist geil. Also wirklich, du rutschst nicht weg. Das ist Plastik? Der ist ein crazy Unterschied. Fass mal hier an.

03:55:22 Jetzt fass mal hier an. Ja. Ist krass, ne? Himmelweiter Unterschied. Ist ja verrückt. Oh, sorry. Ist mir selber auch noch nicht so doll aufgefallen. Aber jetzt, wo du mir gerade den gezeigt hast, heftig. Hallo Fanboy, wenn du eine neue Tastatur brauchst, meine ist schon mehr als sechs Jahre alt, dann nutzt jetzt unseren Code shop bei nif da rein. Trust me, ist wirklich geil. Hol unsere Mauspads und dann noch eine Tastatur dazu. Die sind eine Kombination auch wirklich geil. Also die Maus gleitet auf diesen Mauspads so wunderschön. Oh.

03:55:49 Ihr müsst das mal erleben. Ich erzähl euch da keinen Scheiß. Das ist wirklich... Es macht plötzlich so viel mehr Spaß, seine Maus auf dem Mausbett zu bedienen. Es ist so dumm, aber es funktioniert. Es ist wirklich so. Ist so. So. Wird Zeit für Clips, Freunde. Wir schauen uns die Clips der Woche an.

03:56:08 So und schau mal was ihr so geklippt habt, die Situation der vergangenen Tage. Alles lieb zum BDR ist der Clip. Oh was? Entschuldigung? Anne zum Geburtstag. Ah. Anne liebe. Das ist ja süß. Klippen und dann Anne schicken bitte. Ah, deswegen hat er am meisten Aufrufe. Macht voll Sinn.

03:56:33 Das war so süß. Das ist Zucker. Das ist direkt Herzgeschmolzen. Pauls Malgrip? Was? Achso, ja, das passiert mir auch immer, wenn man es so ein bisschen abknickt, wenn man sich so vorlehnt. Habe ich das auch immer. Okay. Besser? Wieder gut?

03:56:47 Jetzt geht's wieder? Okay. Moment, Pauls Geburtstagseinlauf Teil 2 ist ja dann doof. Dann nehmen wir mal Teil 1. Das war schon witzig. Was wirklich richtig witzig war, ich hatte vorher mit der Regie gesprochen, wie wir das machen. Ja. Und die Idee war, ich komm rein, wundere mich, wo du bist, sag einmal, wo ist Paul und sie schalten sofort wieder zu dir. Was daraus geworden ist, ich komm rein, dreh mich um, wundere mich, wo ist Paul, sage das und sie war noch zwei Minuten auf mir.

03:57:16 Und du siehst richtig jemanden, wenn ich so war, schalt rüber, Mann. Ich hab's aber durchgezogen. Okay. Die beiden auch, die waren involviert. Tja. Max? Glaubst du, es hilft, wenn wir ihn einfach mal reinrufen? Glaubst du, das hilft? Ich weiß es nicht. Ich weiß es nicht. Wir probieren es einfach mal, oder? So, jetzt alle mitmachen. Wir sagen, hier kommt Paul vom Holy Dart Squad. Versuchen wir's. Auf geht's. Ich wusste ja nicht, was abgeht. Ja, Paul war nicht involviert. Das mit den Securities und der Mucke ist das so ein geiler Kontrast. I love it.

03:57:55 Ich durfte nicht, aber habe ich trotzdem gemacht. Ich musste stehen bleiben. Ich hoffe ihr singt alle. 40 Die Holy Kurve. Alles hat sich geändert. Da kommt Teil 2. Das ist der Song von Marty. Die Holy Kurve.

03:58:34 Wir waren uns bis zum Ende nicht sicher, wie toll das Experian das fand, dass wir hier die Konfetti-Bomben gezündet haben. Ich glaube, es kann sein, dass wir nächste Woche noch Ärger kriegen. Oh, ist das süß! 39 oder 93, man weiß es nicht. Aber guck gleich das mal an. Paul ist hier, Paul ist ready. Ich hab ewig gebraucht, um die auszupusten. Diese tolle Torse. Gefeiert. Komm Experian und von der Holy Dance-Kurve.

03:59:04 Ach Mensch, was für ein schönes Bild. Was eine schöne Nummer. Und ich musste dann aussitzen. Ich war legit überfordert. War doch gut, wie du dir richtig am was drin ist? Auch noch.

03:59:18 Hätte ja auch Wurstwasser sein können. Ich dachte eher an Alkohol. Ich hatte Angst vor Alkohol. Aber es war mega. Vor allem hast du nachher auch der Moderationsstück Torte vorbeigebracht. Die haben sich sehr gefreut. Die haben noch ein zweites Stück Torte bekommen. Es war super schön. War cool.

03:59:37 Was haben wir hier? Aber jetzt. Ach so, das war der Anfang. Das ist noch der Clip davor. Mein Schauspiel war auch stark. Guck mal bitte, ich möchte dir diesen einen Moment zeigen. Du hast das ja leider nicht gesehen. Weil ich so getan hab, als ob ich davon ausgehe, dass du hinter mir bist. Leute. Und dann fast auf, wenn ich reingehe, wie ich den Fissbaum gehen will und da erst realisiere, dass du nicht da bist. Du hast wirklich gut gespielt. Auch er kriegt.

04:00:12 So, okay, sie hätten umschalten müssen. Ja, da wäre es, da hätte es passiert müssen. Ja. Und ab da waren es noch anderthalb bis zwei Minuten rum. Paul fehlt. Paul ist einfach nicht da. Ich weiß nicht. Eigentlich muss er doch da sein, oder? Ich warte mal ganz kurz auf die Regie. Wie sieht es aus? Okay, alles klar. Wir haben uns nur zappel lassen, Mann. Das war so nett. Ja, okay, alles klar. Und die haben noch wirklich lange durchgespielt. Die haben wirklich gut mitgemacht, ja. Paul betritt das 39. Lebensjahr.

04:00:41 Das ist wirklich ein neues Kappler.

04:00:44 Bitte singen Sie, Leute. Kommt direkt Happy Birthday. Dankeschön, Dankeschön. Ja, wie ist denn in der, ich hab's heute mal, also nicht Holyfankurve, sondern die Paul Geburtstagskurve. Ja. Wie ist denn? Ja, sie haben sich gerade sehr geärgert, weil ich musste ihnen ja offenbaren, dass ich 38 geworden bin und nicht 39. Ich hab mich ja schon gut verstanden, weil ich dachte, wir sind gleicher Jahrgang und dann dachte ich so.

04:01:13 War Paul doch ein Jahr älter? Ja und das Problem war, dass es anscheinend... Keine Acht gab. Nein, wir haben natürlich, haben sie das mit dem Dartbezug auf mein Average hier auf den Plakaten genommen. Ich muss da die Hand heben und Schere sagen. Man hatte versucht mir zu schreiben und mich zu fragen. Allerdings auf einer Plattform, auf der ich selten reinschaue.

04:01:42 Dementsprechend gab es da ein wenig Kommunikationsprobleme. Es gab Kommunikationsprobleme, ja. Die Dart-Ehre ist zu groß bei Team Unterberg. Sie haben sich auf keinen einzigen Deal eingelassen, obwohl wir wirklich, und fand ich auch wieder schön, fast gar keinen gebraucht hätten.

04:01:58 Am Ende des Tages hat es aber doch nicht ganz gereicht gegen den Tabellenzweiten oder Ersten? Jetzt aktuell Ersten. Ja, siehste, das ist auch keine Schande, da kann man am Geburtstag auch mal rausfliegen. Tränenreich, alle haben hier was aufgebaut, vorbereitet, ihr habt das jetzt alles kaputt gemacht. Aber gut, muss man mit Leben dann auch. Wichtig.

04:02:19 Wir können auf jeden Fall am Ende des Tages schön auch rübergehen, den Stream noch mit euch genießen und vielleicht das ein oder andere Bierchen trinken. Und ihr müsst jetzt aber auch beweisen, unten in Unterberg. Ich habe das gesehen, ich habe da ganz viele. Ich werde das gleich auch mit euch da vorne teilen. Hab ich nicht gemacht. Keiner von euch geht leer aus. Egal. Aber ja, dann müsst ihr das aber heute holen. Das ist mir relativ wichtig, weil...

04:02:46 Ich glaube, jedes Team, das uns in der ersten Runde geschlagen hat, hat den Spieltag auch gewonnen. Wer hatte gewonnen? Unnerberg eben nicht. Nee, die Double Dibbers. Die Double Dibbers haben gewonnen. Ja, Unnerberg hat versagt.

04:03:04 Etwas zu viel Gas war es. Ach das? Oh mein Gott. Hast du den gesehen? War geil, ne? Jetzt ist er an. Kannst du nochmal ganz kurz hingehen? Meine kompletten Haare sind hochgeweht davon. Weil er war halt neu und es musste erstmal Gas in den Schlauch. Deswegen habe ich kurz gedrückt gehalten und offensichtlich war ich so dumm und habe das Schild schon vorne dran gehabt. Das heißt, das Gas hat sich in der Kammer gesammelt.

04:03:35 Gut ne? Boom! Ja, war schon eine gute Flamme. Ja. Uh, da war ein bisschen viel. Jetzt ist er an. Jetzt läuft er, Freunde. So, jetzt kurz noch gedrückt halten. Wunderbar. Der Ofen läuft. So einfach geht's. So einfach geht's. So simpel. Was ist das? Larrer, dicht auf den Fersen!

04:04:00 Siehst du wie konzentriert ich bin bei meiner Kamera fahrt? Das war so ein toller Moment auch. War so witzig. Ich finde es immer noch todeswitzig. Dieser beherzte Sprung und dann so Millimeter. Das ist wirklich wie so ein Comic, weißt du, wenn sie über die Schanze springen, an die andere Seite der Klippe und dann geht es direkt runter.

04:04:31 Wär geil geworden. Ja, okay, hatten wir glaube ich schon was hier. Ja, so, Paul kriegt eine neue Dartscheibe. Hat er sich gewünscht und sagt nein. Der wünscht nicht ein paar Punkte. Ah, guck mal, jetzt. Das haben wir geschenkt bekommen. Endlich haben wir Pfeilboxen. Holy Squad. Krass, hat er hier Dartpfeile geschenkt bekommen. Sieht so ein bisschen so aus. Aber jetzt von allen beglückwünscht. Das ist selber schuld, wer heute nicht da ist.

04:05:11 Kriegt auf jeden Fall von allen hier die Glückwünsche. Da sind auch viele Menschen unterwegs. Alle sind so da. Das war wirklich Tracy, ja. Und wenn er wieder hier ist, dann gratuliert er natürlich auch bei den nächsten Mal.

04:05:34 Das war auch so ein lustiges Match, weil die uns beim Losgehen hat er noch zu mir gesagt, Timely Finish. Ja. Und dabei war es eine ganz andere Challenge und ich gehe halt nach dem... Nee, nee, es war Timely Finish, aber das andere heißt anders. Ja, ja, ja, und ich habe dann bei der falschen Modus gespielt, es war so geil. Aber trotzdem, jetzt geht es natürlich nächste Woche voll reinzuhauen, dann habt ihr natürlich doch die Chance auf die Final Four und da wollen wir euch... Wehe, ihr besiegt nächste Woche nicht Spandau.

04:06:00 Sorry meine liebe Spandau. Leute, es geht nur um die Punkte gerade. Heute wird größter Support an Spandau. Nächste Woche brauchen wir aber, dass die auch genau wie wir nicht weiterkommen, damit wir eine Chance haben. Hat sich übrigens geändert jetzt. Ja. Weil so wie es jetzt steht, wäre gut, wenn Spandau auch weiterkommt, weil ich glaube, wir schaffen es nicht.

04:06:24 Wen spielen wir? Double Dipper, oder? Ja, komm, es geht nicht. Nee, wir spielen gegen Adi Totoro und Paolo Muck. Die sind so gut. Hauptsache nicht letzter, aber das ist richtig. Ja gut, das kriegen wir hin, glaube ich. Aber wir haben einen Spieltag gewonnen. Damit haben wir eigentlich alles erreicht, was wir erreichen wollten. Ich muss ganz kurz, ja? Mike, falls du zufälligerweise zuhörst oder so.

04:06:56 Du Elender. Ich war wirklich fast so am Ende. Was hat er dir geschickt? Sein geiles gegrilltes Stück Fleisch. Ist das ein Bastard. Geil. Wurste den nochmal. Sehr gut, sehr gut. Ich wollte zuerst sagen, sein Stück Fleisch. Dann dachte ich, wenn ich das ohne gegrillt sage...

04:07:21 Dann ist weird. Dann ist weird. Paul, ist dir eigentlich, wenn du das jetzt so von gestern siehst mit dem Käsetest, ist dir klar, dass du das jetzt abhaken kannst im Leben? Du musst keine Angst mehr davor haben, dass dieses Meme nochmal in Content ausgelebt wird, dass du Käse essen musst. Das hast du jetzt hinter dir. Das ist vorbei.

04:07:40 Das stimmt. Vielleicht. Niemand kann dir jemals wieder wehtun. Doch, es gibt noch andere Sachen, mit denen man mir wehtun kann. Aber ja, du hast wahrscheinlich recht. Ist es wieder der Farbenzirkelsprung? Ja, gerne nochmal. Lara, aber die Zweitplatzierte eindeutig. Farbenzirkel, immer noch Formel. Lara, dicht auf den Fernen. Formel. Wir gucken es nochmal. Ohne die Mucke ist auch weird immer. Wir gucken es nochmal.

04:08:09 Er ist noch drin! Er schafft es doch! Wie er an diesem Trichter abprallt, ich sterbe, ist das witzig. Es ist wirklich so gut, auch wirklich dieser Klonk. Das müsste man wirklich, da müssen wir auf Social Media Clip machen. Das kann doch nicht wahr sein. Das müssten wir editieren. Den Clip müsst ihr auf Social Media bringen und mit einem Klonk-Geräusch muss das kommen. Der war wirklich witzig.

04:08:41 Oh, das war ein geiles Ding. Ja, aber es geht um das, was danach kommt, Olli. Cool. Völlig unnütz, aber geil. Alter. Also, ja, cool, aber wenn du dann doch mal abbrust, richtig scheiße. Wobei, ich bleib dabei, was ist das Schlimmste, was mir passieren kann? Leute, alles Spaß, alles Spaß, ihr wisstet. Ich distanziere mich. Das war heute Sarkasmus, Entschuldigung.

04:09:24 Ist aber witzig.

04:09:27 Das hier? Du hast doch heute gar nicht Geburtstag. Na aber ich hab damit damit Paul nicht jetzt alleine einen hat, weil wir hatten beide ja keine Dart-File-Box. Damit Paul nicht alleine einen hat, hab ich auch einen. Und deswegen haben sie Paul eine geschenkt und haben gedacht, können wir ihm ja nicht nur alleine eine schenken, also schenken wir Olli auch einfach eine. Zeig mal in die Kamera. Da steht auch Olli drauf. Das sieht aber schon echt edel aus. Das ist gut gemacht, auf jeden Fall. Das ist eine gute Box auch. Aber vor allem das ist auch nicht mal eben so drauf gebügelt, oder? Das ist so produziert worden.

04:09:55 Also das ist schon maschinell richtig produziert. Ist schon crazy, ist sehr geil, wirklich ganz viel lieber in unsere Community. Sorry, dass wir verloren haben, aber ich glaube gegen Unterberg. So wie gesagt, genau so war das gedacht. Kuss? Nein, nein, nein, ich habe mich wirklich mal gefreut. Ja, ich auch. Oh, meine Augen sterben. Und ja, kann ich mir noch so ein bisschen meinen anderen Flightsersatz reinmachen und so.

04:10:18 Ich mach gleich. Ich mach gleich. Aber du hast es doch im Auge jetzt. Ihr seid auch Community.

04:10:49 Nichts für schwache Gebüter. Warum lässt er mich nicht in Ruhe? Ich leide auch immer noch, wenn ich das sehe. 15 Minuten soll ich Sport machen. Wie soll ich das schaffen?

04:11:21 Oh warte, hier ist eine Dorffestplanung. Oh scheitern, warte, habt ihr nicht gehört? Habt ihr nicht gehört? Das waren unsere WhatsApp-Gruppen, ja. Ich sterbe. Olli, wir müssen jetzt tauschen. Weiter. Guck mal, ich kann einfach Doppel-Olli machen. So habt ihr mich auf beiden. So, ich komme hierhin. Was haben wir hier?

04:12:04 Franzis Sauerteigbrot bei MorimTest. Pause ist durch und warte mal. Morim, Franzi ist so fantastisch, die hat dir veganes Sauerteigbrot mit veganem Bacon gemacht. Oha. Und das hier ist auch nur Sauerteigmehl, Olivenöl, Tomatenmark, also auch vegan. Wie krass ist sie denn bitte? Wollte ich dir vorbeibringen. Danke.

04:12:28 Geil, oder? Das war auch sehr legal. Ich warte das Fazit auch ab und gebe es ihr dann gleich wieder. Also es riecht auf jeden Fall schon mal gut. Die Torte, die sie gebacken hat, ist ungefähr so hoch, völlig crazy, aber die ist leider nicht vegan. Das hätte ich da auf ein Stück gebracht. Hab ich mir schon fast gedacht.

04:12:45 Ich bin ja eh ein Fan von Sauerteigbrot, aber hast du den mal probiert? Nee, noch nicht, noch nicht. Ich nehm mir gleich drüben, ich nehm mir gleich drüben. Alles gut. Nee, aber du musst jetzt, wir können ja immer noch was nachholen. Probier mal hier auf Stream. Okay. Ich trau auch ein Teil ja mit dir. Wir müssen auch hier im Übrigen mal auf Auspulen gucken, aber das ist lecker. Hat's gut hingekriegt. Ja, ist gut geworden, auf jeden Fall. Das war mit so veganem Schinken klasse gewesen.

04:13:15 Das ist mir relativ wichtig, weil... Ich glaube, jedes Team, das uns in der ersten Runde geschlagen hat, hat dann den Spieltag gewonnen bisher. Oh! Ja, deswegen holt es bitte heute. Das ist Druck. Das wäre sehr wichtig, einfach für unsere Punkte. Das ist der Cristo Reyes von The Last Flight. Cristo Reyes, spanischer Darts-Profi. Und er hat so dieses Image, wenn er rausfliegt, gewinnt der, der ihn schlägt, meistens den Titel. Das ist so, weil wer Team Holy schlägt, der wird gesegnet. Selbstverständlich.

04:13:44 Hand drauf. Hand drauf. Hand drauf. Vielleicht noch ganz kurz. Sehr gut, sehr gut. Was hier passiert? Marie gibt alles beim Anfeuern. Okay, da müssen wir auf den Hintergrund achten. 19 Bulls. Würde ich feiern? Da ist es. Fantastisch. Auf jeden Fall hat er schon mal einen sicheren Match da. Ich glaube, sie rufen ihm gerade zu, was er machen soll. Oder 9 und Triple. Ist ja ein Double Out. Ja, ja, true.

04:14:16 Wobei ich meine in Regeln gewählten. Feksel, wir sind mit nicht meinem Account, sondern mit einem anderen Account drin. Sehr stark angefeuert im Hintergrund. Was passiert hier? So ein Gummi wäre jetzt gut. Den man so drum spannt, damit das auch wirklich da so hält. Hatten wir nicht mal Gummis? Ich glaube, wir hatten mal Gummis. Hier unten. Haha. Der hält doch bestimmt, oder? Kriege ich den da rum? Das könnte sehr knapp sein. Oh Gott.

04:14:49 Na ja, muss doch mal gucken, ob der Gummi passt. So, Pauls Leid. Aber ich will doch nicht den Geruch eines Tieres essen. Entschuldige, ich war gerade im Löwenabteil und habe Urin gegessen. Das wollte ich auch nicht essen. Ja, das stimmt, da hast du recht. Das hat auch nicht gut geschmeckt. Also, also Tier ist so abartig. Oh, aber ein...

04:15:13 Paul hat wirklich gelitten. Was ist das hier? Alien facepalm? Das da rechts. Der Baum da gerade aus. Das da. Es sieht doch so aus wie so ein Alien, was so macht.

04:15:29 Ich bin gerade fast gestorben. Augen troffen? Ne, die Augen troffen waren es gar nicht so sehr. Sondern dann habe ich mich doch entschieden eine Zitryzin zu nehmen. Ja? Du hast sie nicht runtergekriegt? Ne, andersrum. Ich habe die so cool in meinen Mund geworfen und habe die mir voll in die Luftröhre geworfen. Oh mein Gott. Und ich hing so und bin fast erstickt.

04:15:57 Oh mein Gott. Ah, bis ich die wieder raus hatte. Das hat ein bisschen gedauert. So, wir haben hier den Alien facepalm. Ja. Nein, jetzt filmen die auch noch. Ja, aber er sieht immer noch so aus. Das ist ein facepalm.

04:16:15 Das lief gar nicht gut, Leute. Die haben uns entdeckt, aber habe ich mich so schön zwischen den Gabelstaplern versteckt. Och Johnny, du schon wieder. Jetzt müssen wir schon wieder eine Zivilisation auslöschen wegen dir. Ist so. Der ist ein guter Clip auch. Ja, gefällt mir auch.

04:16:40 schlimmsten ist. Um dann wirklich zu wissen, welcher war denn jetzt schlimm. Weil er kommt immer nach Hause und sagt, das war der schlimmste. Außer Chips. Flips ging voll klar. Ich habe ja, was ich ja noch in Planung habe, ist, dass ich ein Haselnusscreme, also sowas wie Nutella und so, Test mit euch mache. Weil da gibt es sehr schöne, auch leckere Alternativen.

04:17:07 So ein Ranking wäre mal interessant. Ja, von allen XXL-Tests, welcher war jetzt wirklich der schlimmste? Der XXL-XXL-Test. Oh ja. Oh, das war wirklich eklig. Das war sehr eklig, vor allem wenn du die halt ungekühlt kaufen kannst, die noch fünf Jahre haltbar sind.

04:17:21 Bist du mal machen, man sucht eigentlich zu jedem XXL Test einen geilen Clip raus, den besten eigentlich. Ja. Und dann guckt man sich die nochmal an. Mehr Kammergericht. Ja, der war schon... Ich kann sagen, von der körperlichen Reaktion her, was ich gerade merke, ich glaube der. Da hat es mich gekillt, ne, gestern? Ja, du warst. Ich war bis zum Abend, also wirklich, da ist allergie-technisch, ist ja irgendwas in mir zerstört worden. Das war richtig crazy. Du hast richtig gelitten, das stimmt. ... damit man den erträgt.

04:17:50 Oh mein Gott, vielleicht war das ein Fehler, den ich gerade genommen habe. Deine Ansage mit dem Sub geholt. Vielleicht war das ein sehr schlechter Call von mir. War der Käse schlimmer als Wurstwasser? Für mich war Käse viel schlimmer als Wurstwasser. Also viel schlimmer. Vielleicht war das eine richtig, richtig dumme Idee. Aber es sind auch echt viele Subs. Das muss man sagen.

04:18:18 Ja, ich würde sagen, Käse war schlimmer als Wurstwasser. Ich fand ja auch den Wurstwasser, also um euch ein Beispiel zu... Ich fand den Beefy-Test schlimmer als den Wurstwassertest. Ich verstehe, was du meinst. Die Sache an dem Wurstwassertest war halt, irgendwie ging es durch die Flüssigkeit, ging es halt einfach vorbei. Aber das ist lecker. Hat sie gut hingekriegt. Hat sie sehr gut hingekriegt. Auch mit dem veganen Bacon. Ja.

04:18:50 Hat auch eine schöne rauchige Note dadurch. Ach Franzis Sauerteigbrot im Test bei Mori. Ja, haben wir den ersten Teil schon gesehen. Bei veganen Bakons ist oftmals eher so die Konsistenz das Problem oftmals bei veganen Ersatzprodukten dadurch, dass es jetzt aber im Brot drin ist. Das ist ein richtig stabiles Zwiebelschinkenbrot. Verschwindet dieses Konsistenzproblem ja, weil Bakon im Brot hat eh eine andere Konsistenz. Ja. Deswegen ist das richtig, richtig gut. Und die macht sie so Karazza-mäßig. Ja, sieht auch so ein bisschen so aus. Genau, die waren bei den Leuten sehr favorite, deswegen hat sie die halt auch ohne...

04:19:19 Andere Füllungen sind nur mit Tomatenmark gemacht. Fand ich ganz stabiler. Geiler als von so einem... Von so einer Tanke. Ja, auf jeden Fall. Ich finde, das hat so ein bisschen Italienisches auch. Sie nutzt auch mal bei allem Olivenöl, soweit ich jetzt... Keiner interessiert sich gerade für das Spiel da. Sehr, sehr geil. Wir hatten Franzis Pizza Brötchen, die waren geil.

04:19:46 Haben wir nicht mal so Handschuhe? Ja, haben wir. Eins höher, glaube ich. Wo ist alles hin? Ich hab gemerkt. Irgendwie haben wir Kobolde in der Küche, die die Dinge verschleppen. Die sind Hanno zum Opfer gefallen, sagt Fabio uns da gerade. Ja, ja, ja. Schade.

04:20:13 Das ist ja fantastisch. Das ist Paul. Es gibt ein Foto von dir, das genauso aussieht. Das wurde länger herabelt. Ja, ich weiß, was du meinst. Das ist Paul. Hä, ihr seht's doch auch, oder?

04:20:34 Das war crazy. Ihr seht's doch auch, Leute. Hugo! Du geile Sau! Du hast kill-up. Schön, vielen Dank für deinen Rate, Mann. Danke schön. Ihr kommt zu einer interessanten Zeit in unser Leben. Oh, wie man es nimmt. Ja, wir haben nämlich heute Morgen richtig geile Pizza gemacht. Das ist korrekt. Wir haben richtig geile Pizza gemacht. Jetzt sind wir gerade in einem Programmpunkt, der sich Rückausblick bei uns nennt.

04:21:00 Das heißt, wir haben um die letzte Woche durchgeguckt und über die nächste Woche gesprochen und gucken noch ein paar Clips und Fotos von da. Und in wenigen Minuten geht es auch schon rüber zu Sport, denn wir machen dann schön gemeinsam Sport hier. Das heißt, wenn ihr Bock auf ein bisschen Bewegung habt, ihr braucht nichts außer euch selber. Sieht euch Sportklamotten an, legt euch vielleicht eine Matte hin oder so, dann schnappt euch ein Handtuch. Mehr braucht ihr gar nicht.

04:21:25 Ein bisschen Platz in der Wohnung, nur für euch selber. Könnt ihr zugucken, mitmachen. Geht eine Stunde. Lohnt sich. Und ist tatsächlich auch für Einsteiger gedacht. Also könnt ihr mitmachen. Falls ihr auch spezifische Fragen habt und so weiter. Wir haben immer eine Personal Trainerin zugeschaltet, die dann auch einfach adäquat auf alles antworten kann. Ich hoffe, ihr hättet einen fantastischen Stream. Schreibt gerne mal rein, was ihr gemacht habt. Sport ist mein Stichwort. Ich hole mir 20er Nuggets bei Mac. Ja, wenn du hinläufst, dann ist das auch Sport.

04:21:54 Alles klar. Hugo, danke dir nochmal für den Raid und ich hoffe, wir sehen uns bald mal wieder. Und das hier ist ein Clip aus unserem Käse XXL Test von gestern. Ich? Ja, mach ich gleich. Ja, Rainer. Eins, zwei, drei. Oh, der war schlimm, dieser Camembert. Der war...

04:22:17 Oh, Szene. Oh ja, Entschuldigung. Oh, my bad. Können wir uns nochmal an. Wir haben ja rübergestellt. Gucken wir einfach nochmal. Selbst Nadine und meine Reaktion auf diesen Camembert war schon strong und Paul hasst Käse.

04:22:38 Ich muss übrigens so lachen, nicht weil du rausgegangen bist. Sondern weil ich den Käse geschmeckt habe, dadurch mir vorstellen konnte, wie es dir geht. Der schmeckt aber nicht so lecker. Der ist schon hart. Der ist schon echt heftig, ja. Oh mein Gott.

04:23:03 Also, du erlebst sehr viele verschiedene, wenn du den überlebst, dann hast du gute Chancen. Ich hab den nicht überlebt. Okay. Der war auch wirklich schlimm. Das war der zweite oder dritte Camembert, den wir hatten. Der war wirklich nicht gut. Der war wirklich nicht gut. Der hatte so eine Kuhstallnote. Ablauf und länger dauern und B halt gegen diese Regeln verstoßen. Das ist sehr fantastisch, Fabi.

04:23:32 Ich liebe alles da dran. Ist das toll. I love it. Sehr schön, sehr schön. Gebt ihm einen Namen. Er hat später noch einen Hut aufgesetzt bekommen. Damit er so kleine Zähnchen hat, oder? Ja. Ich muss dich mal sauber machen, mein Freund. Du bist ein bisschen schmuzig geworden.

04:23:52 Schmuzig. Er heißt ab sofort Teigbert, Freunde. So, wir sind jetzt schon unsere Clips für die Woche durch. Viel Lustiges passiert. Für mich, ich weiß nicht, wie es dir geht, für mich ist die Geschichte relativ klar. Für dich ist die Geschichte relativ klar? Ja, ich wüsste welches der Clip der Woche ist. Okay, dann, da wir keine Zeit haben, ist das jetzt entscheidend. Es ist der Farbenzuckel-Clip.

04:24:14 Ach so, aber das... Das ist so eine geile Situation. Der Clip hat mich jetzt dreimal zum Lachen gebracht. Und wenn ich ein viertes Mal gucke, würde er mich ein viertes Mal zum Lachen bringen. Ja, gerne. Beim Murmeln musst du dir vorstellen, du kennst ja das Murmeln, ist Farbenzirkel vorne und führt das Feld an und kurz vor dem Ziel. Pass auf. Da kommt der Bus, Farbenzirkel! Er ist noch drin!

04:24:44 Er schafft es doch! Guck dir den Spruch an! Das ist das Ziel! Er ist am Trichter abgeprallt. Er hat zu früh geboostet. Nein, also... Ja, nein, man kann schon, aber es bringt nichts. Aber er hat den Boost... Also du siehst hier... Wirklich, wie er abprallt. Ist so gold. Hier den Booster zu stark mitgenommen und...

04:25:11 Das kann doch nicht wahr sein, Fabzik! Er hatte so einen geilen Vorsprung auch, das wäre ein Weltrekord gewesen und dann der, ja, stabiler Clip, man. Auf jeden Fall war das dann in dem Fall Nancy. Nancy! Nancy hat gewonnen. Clip der Woche. Clip der Woche, herzlichen Glückwunsch. Oli, du musst kurz übernehmen, überleiten, ich zieh mir eine Sporthose. Ja, Freunde, es gibt jetzt Sport. Sport. Bei uns, hier im Studio.

04:25:42 Das bedeutet, ihr habt jetzt kurz Zeit, schnappt euch ein kleines Gläschen Wasser, zieht euch eine Sporthose an oder zieht die Hose aus, ihr seid ja zu Hause, niemanden stört's. Und dann schnappt euch eine kleine Ecke bei euch zu Hause, macht mit.

04:26:01 Ich kann es euch wirklich sehr empfehlen. Es ist mega geil. Wir machen das hier einmal die Woche. Und alleine, wenn ihr einmal die Woche hier mitmacht, kann ich euch garantieren, dass ihr durch die Bewegung, die ihr bekommt, in eurem Alltag so viel Verbesserung erleben werdet. Egal, was ihr macht. Das funktioniert richtig, richtig gut.

04:26:21 Ich mach gleich Feierabend, ich mach keinen Sport mit, aber Nadine und Paul sind da, right? Ja. Ja, Nadine und Paul sind für euch da und dann geht's gleich los. Lara ist auch da, sehe ich gerade. Lara ist auch da. Wunderbar, wer von euch ist denn beim Sport dabei im Chat? Eine Eins bitte mal raus. Für alle, die jetzt vielleicht auch sich denken, so, oh ja, ich hätte schon Bock, aber ich weiß nicht genau, ach, im Livestream funktioniert das. Aber ich hör sie nicht. Laura ist schon da auf jeden Fall. Hallo.

04:26:47 Ich hab noch gar nichts gesagt. Hallo! Hallo! Ich hör ganz leicht was. Ja ne, ich hör dich nur aus der Regie. Ja. Wir schalten gleich rüber, Laura. Dann geht's gleich los, falls du mich gerade hörst. Super. Ja, super. Daumen ist nach oben. Ich würd sagen, Dobo, wir können doch schon rüber, oder? Ach so, die sind gar nicht angestöpselt. Wo müssen die denn rein? Okay, wir müssen noch ganz kurz was rausführen. Unsere Boxen hinten sind nicht an. Ja, mach die Regie einfach lauter.

04:27:20 Ja, das ist kein Ding, das hören wir. Ist eine gute Idee. Aber du kannst auch sonst schon rüberschalten. Ja. Da gehen wir jetzt nämlich rüber zu Nadine, die sich sehr darauf freut, mit euch Sport zu machen. Da ist sie bereits. Hallo Nadine, ganz viel Spaß. Tschüss Ali, schönes Wochenende. Dankeschön. Hallo ihr Lieben. Hallo, hallo. Hallo Lara. Gerne noch lauter, Domo. Seh mich dreimal.

04:27:54 Wir haben heute Pizza gegessen. Olli hat selbst Pizza selber gemacht, aber so strebermäßig Pizza selber gemacht. Mit einem Ehrgeiz, der echt krass ist und die schmeckte so lecker. Das wäre was für dich gewesen. Laura liebt Pizza. Echt, wirklich? Da musst du mal vorbeikommen und dann machst du Pizza mit. Übrigens, Freunde, ihr macht heute das erste Mal in unserer neuen Sportecke Sport. Ich weiß nicht, ob es dir aufgefallen ist. Aber es ist ein bisschen anders als vorher.

04:28:24 Ja.

04:28:26 Sieht schön aus, sieht nach mehr Platz aus. Habt ihr auch neuen Boden? Der Boden ist anders. Wir haben jetzt hier unseren ganz normalen Büroteppichboden, was ganz gut ist, weil man ein bisschen mehr Grip hat. Vorher hatten wir diese glatten Matten, da ist man oft weggerutscht. Die sind zwar gut, wenn man viel schwitzt, dass sie das so ein bisschen auffangen, aber wir haben ja hier unsere fantastischen Isomatten und mit denen geht das alles ganz wunderbar. Ich wünsche euch ganz viel Spaß. Paul ist schon da. Danke, Olli. Gerne. Grüß Anne ganz lieb. Mach ich.

04:28:55 Paul, wir hören Laura heute aus der Regie raus. Ich habe eben Bierkästen geschleppt, jetzt tut mir das linke Knie weh. Ich glaube, bei Beinen bin ich heute kürzerin. Denn wie sich das gehört, hat meine Frau mir meine Bierkästen ins Auto getragen heute, damit ich morgen schön ein bisschen Bier trinken kann. Ja, Paul, Sinterhof. So.

04:29:27 Wir sehen auch den Chat gar nicht. Ja, das ist noch eine wichtige Mission. Ja, jetzt haben wir natürlich alles umgebaut, jetzt klappt das nicht so reibungslos. Aber vielleicht können wir ja schon uns ein bisschen dehnen oder so? Genau, ihr könnt ja schon mal anfangen, die Schultern zu kreisen. Ich habe auch schon einige Ausreden gelesen. Ich muss Gassi gehen, ich muss einkaufen. Ja.

04:30:02 Genau. Ich hab eben noch den Spiegel geputzt. Meine Güte, ey. Hab ich bei In-Line-A-Story gesehen. Ja. Und in die andere Richtung. Was machen wir? Wir kreisen? Ja. Mhm, wie ihr kreist.

04:30:24 Ich bin so voller Pizza, Freunde. Und ich habe gestern, wie ihr wisst, ich komme direkt auch mit den Ausreden, ja, XXL Käsetest hinter mir. Oh, lecker. Genau, im Wechsel, langlassen. Oh, das geht nicht in die Richtung. Oh, was habe ich mir denn kaputt gemacht? Oh, huu. Wie meinst du kaputt gemacht?

04:30:52 Kleiner Hai. Großer Hai. So, dann umarmt euch mal und öffnet schön weit die Arme. Hinten die Schulterblätter zusammenziehen. Genau. Da wir heute Full Body machen, müssen wir den Oberkörper auch gut aufwärmen. Ja.

04:31:24 Voller Pizza. Das wird ein Pizzasport. Oh, das ist so schwer alles. Du hast die Schultern sehr weit oben. Das ist normal. Nee, ist es nicht. So, dann strick mal einen Arm aus, Fingerspitzen zeig nach unten, drück gegen die Kür. Oh mein Gott, das kann ich so gar nicht. Aber ich bin wirklich ganz krampfig. Wo tut's denn weh? Äh, hier. Ja. Ja.

04:31:57 und wechseln. Da geht. Oh, das geht nirgends. Oh ja, Sport, wir machen ja Sport. Ganz wichtig, wichtig, dass es hier auch an die USA-Konzerne geht, sonst wissen die ja gar nicht, dass ich Sport mache. Genau. So, dann kommen wir mal in die stehende Bewege, äh, in die stehende Bewege, in die stehende Position. In die stehende, ja, ne, ich, okay.

04:32:30 Wir können auch einfach nur im Liegensport machen. Ja. Genau, nur die Hülse kreisen. Ich hoffe, ihr macht alle mit. Ist so. So ein bisschen, wenigstens aufwärmen, das ist echt gut schon. Es ist so wenig Aktivität im Chat, dass ich davon ausgehe, dass alle mitmachen, weil sonst würden sie ja fleißig schreiben. Dann ist ja gut. Logna, Dankeschön.

04:32:59 So, und jetzt schieb ich meine Hüfte wieder zurück, rücken schön gerade und schieb die Hüfte vor. Am Ende werden die Beine leicht gebeugt. So kalt in diesem Raum hier, ihr wisst gar nicht so kalt. Boah, ich würde so gern mit dir tauschen. Wir hatten nämlich heute die ganze Zeit so einen 400-Grad-Ofen hier an. 600.

04:33:19 600? Ja. Ich würde sehr gerne mit euch tauschen. Und dann zieht ihr euch diagonal rüber, oberkörper und schiebt. Oh. Oh mein Gott. Paul, ich hab mal ne Challenge an dich. Ja, ich hab auch ne Challenge gerade für mich. Kannst du das ohne stöhnen? Nee. Alter, ich find's wie krass weit du runterkommst. Oh.

04:33:55 Und wir öffnen mal die Hüfte, das heißt schön, nur ein Bein erstmal. Oder vielleicht sind alle bei den Hüften im Bett da draußen. Morgen 30 Grad. Ich bin doch so völlig überfragt, was ich überhaupt tragen soll. Das geht mir genauso. Ja, noch zweimal. So, zum Stärken der Hüfte, dasselbe Bein aussprechen und zur Seite öffnen und schließen. Das kannst du.

04:34:34 Das ist doch viel mehr. Ab und zu habe ich immer noch das Gefühl, ich schmecke den Blauschimmel übrigens.

04:34:41 Musst du dir an alle Käsesorten essen? Ich weiß nicht, ob wir jeden jeden Käse der Welt probiert haben. Nein, aber wir haben 18 verschiedene. 19. 19. Wechseln. Kreisen, erstmal nur noch das andere Bein. 19. Also Gorgonzola und diese Blauschimmelsorten, die sind wirklich extrem widerlich. Extrem ekelhaft.

04:35:13 Und davon haben wir ja nur so ein bisschen gegessen. Ich verstehe auch gar nicht, warum man überhaupt etwas essen möchte, was so sehr verschimmelt ist, dass es gar keine richtige Konsistenz mehr hat. Und jetzt ist das Bein zur Seite ausstrecken, kontrolliert, Auge und zu, genau. Also, wenn ihr gerne Blauschimmelkäse isst, go for it, aber... Aber Verständnis haben wir für dich nicht. Genau, und zwei.

04:35:44 1 und stopp. Wir starten mit unseren Übungen. Wir fangen mit der Kniebeuge an. Das ist eigentlich immer die erste Übung. Und zwar, ihr kennt das Spiel. Rechtsschritt, runterdrücken und ausgefährst. Machst du das mal nicht bei deinem Dinger eben? Ja. Also wirklich nicht. Ja. Du hast... Gerade. Ja, du kannst mich jetzt mal kontrollieren hier. Und mal sagen, wie ich zu stehen habe für meine Kniebeuge.

04:36:13 Geh runter. Das ist dein Test. Ja, dann komm ich bis hier. Wirklich? Naja, was soll ich denn machen? Mit dem Hintern runter gehen. Ja. Aber das mach ich doch. Nein. Nein. Ja, aber das ist ja was anderes.

04:36:33 Du schiebst mehr die Beine auseinander. Ja, du hast die Beine auseinander. Ich dachte, ich mach's so einfach. Nein, du! Paul, du! Ja, weil ich's nachgemacht habe. Leute! Jetzt knackst du auch noch. Jetzt knack ich auch noch. Jetzt knackst du die ganze Zeit. So. Ja, mach mal noch drei Wiederholungen. Eins. Ja. Zwei. Ja, stopp. Das war doch schon okay.

04:37:09 Ach, bitte gehen Sie zum Herzarzt. Danke. Nein, das steht da nicht. Dantastar? Nein. Olli hat eine WhatsApp geschrieben. Oh Gott, das Film, ey. Siehst du, die hängt richtig gut, ne, Tomo? Die ist gut. Die ist gut. Ja, aber nicht da auf diese Unordnung drauf filmen, ne? Doch, das ist ein Spiegel, Nadine. Ja, ja. Da muss ja nicht alles wieder spiegeln. Doch. Okay, komm.

04:37:45 Drei. Wie viele machen wir? 15. 15. Geht tiefer. Ich glaube, das wird heute sehr witzig. Du solltest nur nicht an meinen Hals kommen, Nadine. 10, 11, 12, 13, 14. Und einmal noch und Stopp. Tschüss, Nancy. Nancy, mach ruhig mit.

04:38:26 Hätte den Tesla Dankeschön für 28 Monate. Ich glaube, ich dehne einfach ein bisschen. Die Nummer. Irgendwas tut beim Rücken weh. Das sieht aber echt viel größer aus jetzt mit der neuen Sportecke. Ist es ja auch, weil ja mindestens anderthalb Meter mehr Fläche nach hinten auch ist. Ja.

04:39:03 Übrigens, wir starten wieder. Dritte Runde, Freunde, für alle, die mitmachen. Wir sind schon bei zwei. Der Chat ist heute ausgesprochen ruhig. Oder war das schon den ganzen Tag so? Weil sie die ganze Zeit mitmachen. Sieben. Acht. Sehr gut. Neun. Zehn. Ist Fredda gar nicht da? Zehn.

04:39:36 Stimmt. 13. Was für eine süße Biene. 14. Einer noch. Foul. Und stopp. So, dadurch, dass das ein Ganzkörpertraining ist, machen wir leider nochmal Beine. Nadine kann ja mit dir spazieren gehen. Spazieren gehen, ja. Wir machen Ausfallschlitte. Habt ihr das mitgekriegt?

04:40:01 Kann mit die Gasse gehen. Und zwar, du machst Ausfallschritte, läufst auf und ab im Raum. Das heißt, du machst einen großen Schritt nach dem anderen im Wechsel. An ihm kann ich hier gerne mitnehmen. Ja, mach ich. Ja. So? Ja. Komm, Kamera. Sei bei mir. Komm mit. Ja. Knie bist fast auf den Boden, das andere. Ja. Und ein bisschen langsamer.

04:40:35 Ich weiß schon... Sehr gut. Noch einmal um Nadine herum. Und Oberkörper schön gerade, genau. Ja, genau. So, als würde ich es nur auf meinen Antrag machen. Nur angezogen diesmal. Ja. Und stopp, genau. Das sah gut aus, als ob du zu Hause nichts anderes machst. Hey, danke. Geht ständig vor mir in die Knie. Ist so. Oh mein Gott.

04:41:08 Ist es heute bei euch auch so warm? Also außer in deinem Raum? Ja? Ja. Es ist sehr warm. Aber es ist schön, aber ich krieg heute gar nichts davon mit. Ja, bist du nur da? Mhm. Also danach geht's in einen anderen Raum. Ja. Ich bin gleich wieder soweit. Ja, das nächste Mal machst du auf Zeit. Okay. Sag, wenn du soweit bist.

04:41:45 Wir starten in drei, zwei und los. Ja. Sehr gut. Du könntest ja fast bei einem Hyrox mitmachen. Ja, genau. Ja, das sieht super aus, Paul. Ja, wenn das die einzige Übung für 15 Sekunden wäre, dann könnte ich bei einem Hyrox mitmachen. Das ist richtig, ja.

04:42:10 Ah, es steht immer noch Essen und Trinken, obwohl Sport am Start ist. Oh, das müssen wir ändern. Paul, du bist noch nicht durch. Ach so, Verzeihung. Zehn Sekunden hast du noch. Zehn Sekunden? Tiefen tiefer zum Boden. Oh, ich hab schon krampf im Bein. Zwei. Stopp. Nadine? Ja, aber du wirst ja hektischer. Ja, ich muss es dann so machen, wie ich es gerade kann. Ah, okay.

04:42:38 Göttchen schreibt, ich komme nicht so tief. Das ist nicht schlimm. Wenn du dich dann irgendwann sicherer fühlst in der Ausführung, kannst du das Knie absetzen. Guck mal, jetzt sammelst du sogar noch Schritte, Paul. Ja, mache ich alles. Heute wird der Tag.

04:43:05 Ich habe tatsächlich aktuell durchschnittliche Schritte pro Tag sind bei 12.000 oder so. Ach echt? Ja. Also irgendwie bewegst du dich viel mehr als ich? Ja, ich laufe tatsächlich ein bisschen mehr. Ich laufe ja auch öfter mit der Kleinen zur Kita und zurück. Und ich laufe dann noch zum zweiten Mal einkaufen, weil ich was vergessen habe.

04:43:34 Fieber. Das ist übel. Trinkt bei dem Wetter. 38,5 ist auch gar nicht wenig. Gute Besserung. Gute Besserung, ja. Ratio Farm. Okay. Bist du bereit für die letzte Runde? Bist du Erzieherin oder hast du ein kleines Kind? Bereit für die letzte Runde?

04:44:08 1, 2 und los. Oh, hier, der hier, der Muskel von hier bis hier hin. Der zieht. Der geht. Also hier geht's, aber so hoch. Bam, kann ich nicht. Der ist gerade richtig verkrampft. Meinst du, das kommt aus deinem Fuß raus? Hier, gar kein Problem. Hier, ah, kein Problem. Ah.

04:44:45 5 Sekunden noch. Vater von 40... Oh mein Gott, ne. Okay, der kann tatsächlich nicht. Tut mir leid. Ich weiß nicht, was ich da gemacht habe. Aber wir können ja die Zeit weiter laufen lassen für alle, die es können. Ne, bist du eh schon durch. Also das waren 40 Sekunden. Willst du den dehnen, Paul?

04:45:06 Wie dehne ich den? Den da? Ja. Hinsetzen und den hier. Kurze Dehnung. Nicht, dass du dir eine, das meine ich, nicht, dass du dir eine Zerrung geholt hast. Nee, andere Seite vom Arm. Ja, ich weiß, aber ich spüre es ja schon. Ach so, und jetzt aber nicht nach oben, sondern nach unten. Und der Oberkörper geht in diese Richtung. Ja, genau.

04:45:42 Nee, das ist es nicht. Dann mach mal die andere Seite, weil das war doch sehr böse. Ja, ja, das ist sehr böse. Aber da erwische ich den gerade nicht. Es ist der hier. Oder du hast hier das Band.

04:45:59 vor dir liegen dass mit dem band ein fuß greift und dann kommst du näher mehr in die ich meine ja ja ja ja jetzt sind wir den fuß zu dir an darf ich das gerade machen

04:46:24 Den Fuß? Kannst du den einklicken oder geht das nicht? Ohohoho. Ich bin da gleich, Freunde. Ist das alles, was du denn runterdrehst? Ja, sonst sterbe ich vor Schmerzen. Ich lache sowas immer weg, aber ich meine das tatsächlich dann sehr ernst. Okay. So.

04:46:55 So, was machen wir jetzt? Dann kommt ihr in die Shouldertabs mit Liegestütz im Wechsel. Das macht Zeit. Da ist meine Kamera ein bisschen nach unten, damit ihr mich seht. Ja, da ist der Boden. Und zwar seid ihr im Unterarmstütz, super Laura. Warum bin ich denn auch wieder bei euch so rangesucht? Ich weiß es nicht.

04:47:27 Wir sind im Unterarmstütz und wir kommen auf den Ellenbogen. Ellenbogen drücken uns hoch und Liebestütz. Also wir wollen zweiteres Hoch. Machen wir das auch auf Zeit? Auf Zeit, genau. Ich bin richtig ran gerupt. So, dann macht euch bereit in drei, zwei und los geht's.

04:47:58 Das war okay, da auch mal auf Knien zu bleiben, ne? Ja, genau. Das ist vollkommen okay. Ja. Oh, mein Ellbogen. Zwickt der? Ja. Dann könnt ihr auch... Ein bisschen. Dann machen wir in der zweiten Runde eine Alternative. Das hört ja dann vielleicht wieder auf. Letzten sieben Sekunden.

04:48:36 Drei, zwei und Stopp. Sehr gut. Easy Snack. So, wenn das weh tut, kannst du auch in den Shoulder Tap, Shoulder Tap und dann Reviergestütz. Ich glaube, das muss sich ja dann immer wieder so einhaken. Das ist ja so ein komischer Nerv bei mir, der da ab und zu mal sich einklemmt oder so. Keine Ahnung. Also ich sage euch, Käse hat mein Leben nicht besser gemacht. Meins schon.

04:49:09 Du isst ja auch kein Käse, oder? Nee, gar nicht, ne? Boah. Paul. Nee. Ja. So überhaupt nicht. Boah, es ist aber durch die Temperatur, ey wirklich, durch diesen Gasofen. Ich komme mir vor, als wäre ich in der Sauna hier unterwegs.

04:49:35 Nochmal? Wie viel Grad habt ihr denn in dem Büro? Hier im Studio gerade 47. Nee, ich weiß es nicht. Es sind keine 47, aber es ist nicht kühl gerade. Dann starten wir in 3, 2, 1 und los geht's. Ich versuche meinen Bauch ganz fest zu machen und meine Hüfte gerade zu halten. Und meine Arme unter meinen Schultern zu halten. Ja.

04:50:08 Genau. Den Oberkörper weiter nach vorne schieben, Paul. Nicht in Vierfüßler, sondern weiter nach vorne. Ja, genau. Sehr gut. Ah, okay. So wie ich den Liegestütz mache, eigentlich alles machen. Genau. Vier Sekunden. Zwei, eins und Stopp. Heute ist irgendwie anstrengend. Ja. Ja.

04:50:40 Manchmal ist das so. Manchmal hat man so Tage, da ist das alles viel anstrengender. Und an den Tagen ist es noch viel krasser, dass man es macht. Ja, stimmt. Das ist jetzt schon geil. Jetzt schon gut. Für jeden von euch, der mitmacht, auch. Für jeden von euch, der zuschaut, auch.

04:51:01 Können die Clips hier alle weg? Ja. Ja, bis auf der von Nancy mit Farbenzirkel beim Murmeln. Alle anderen können weg. Zu spät, I guess. Ist nicht schlimm. Das merken wir uns.

04:51:21 Oh, heute Nacht hat auch wieder das Kind rum geweint. Und dann gehe ich da in ihr Zimmer. Ja, aber also ihre Decke ist halt runtergefallen. Und das macht sie so machtlos. Sie liegt dann da und weint und ist traurig und hilflos. Und daneben liegt ihre Decke.

04:51:41 Oh nein. Auf sie wieder draufgelegt und dann dauert es auch gar nicht lange, ist sie auch wieder eingeschlafen fest. Aber ich weiß nicht, was das ist, dass sie da so machtlos ist. Also sie könnte niemals danach greifen und die einfach wieder auf sich drauflegen. Sie soll es genießen, solange sie noch Kind ist. Bis bald, Dankeschön.

04:52:08 Ich glaube, wir können in die dritte Runde gehen. Jetzt komme ich auch langsam an Fahrt. Okay, cool. Mir fehlten die beiden Übungen. So, drei, zwei, eins und los. Sehr gut. Ich habe auch das Gefühl, ich atme gar nicht so viele Hundehaare ein. Jetzt, wo dieser glatte Boden weg ist. Das stimmt. Ja, letzten zehn Sekunden. Boah, ich bin heute irgendwie schwerer als sonst.

04:52:57 Noch drei, zwei und Stopp.

04:53:01 Manchmal hat man sowas. Das liegt an der riesigen Pizza, die wir gegessen haben. Hatte jeder von euch eine riesige oder habt ihr eine mitgeteilt? Du hast anderthalb gehabt, ne? Ja. Ich hatte mindestens eine, wenn nicht sogar mehr. Es ist ja immer so, wenn du zwischendrin beim Kochen auch ein, zwei Stück isst, dann vergisst du das Zählen. Das finde ich aber auch gut, Laurin. Laurin macht sein eigenes Sportprogramm. Oder sie.

04:53:32 Aber halt in Gesellschaft. Das sind wir. Ja, das finde ich gut. Mir macht das in Gesellschaft auch mehr Spaß. Deswegen mache ich das auch so gern mit Laura. Außerdem hat sie Ahnung und ich nicht. Okay, jetzt machen wir 30 Minuten Schlafen. Coole Übung. Meinst du eine Atemübung? Deine Sohlen sehen so cool aus in dem Licht. Sucht euch. Seht in eurem Kern.

04:54:04 Wir machen jetzt was für den Trizeps, für den seitlichen Muskel. Ihr legt euch auf die Seite, macht euch lang, macht die Augen zu. Und jetzt drückt ihr euch nur aus dem Trizeps hoch. Also nur aus dem Ellenbogen beugen und wieder hoch schütten. Krass.

04:54:30 Das geht? Das geht. Das zieht ihr hier nicht. Da bin ich mir ganz, ganz sicher. Das macht ihr erst mal 10 auf der Seite und wenn ihr mehr könnt, könnt ihr weitermachen bis 15. Okay, also ich lege so lang. So auf Brustschuhl die Hand, ne? Ja, genau. Ja, genau. Brustschuhl die Hand. Ja, das bist du. Das schafft ihr diesen. Das war schon mal eins. Also da kommt die Mimose in mir raus.

04:55:01 Was brauchst du? Irgendwas an meiner Hüfte, was weicher ist. Oh mein Gott. Ja, mit eigenem Körpergewicht ist nicht zu unterschätzen. Mach ich falsch, wenn es in der Brust stattfindet.

04:55:24 Dann machst du es nicht mit dem Arm, sondern dann versuchst du dich mit deiner Brust auch hochzuziehen. Wahrscheinlich, ja. Also schau mal, hier ist der, ich hoffe, du siehst mich. Der Arm ist angewinkelt, deine Hand ist auf Brusttür. Jetzt drückst du dich aus dem Trizeps hoch und streckst den Arm aus. Und setzt dich wieder an. Oh mein Gott.

04:55:50 Paul, ich habe leider nicht durchgezählt, wir können sagen noch zwei. Ja, das sagen wir gleich. Was fehlt denn Lemursik? Ich habe 15 gemacht. Ich habe 95 gemacht, ihr habt es nur nicht gesehen.

04:56:23 Genau, schreibt gerne mal in den Chat, dann kann ich euch helfen. Genau, ihr beide könnt weitermachen. Aber ich wollte hier keine Frustration ausbreiten. Niemand ist frustriert. Es ist einfach total geil, dass wir das hier machen können.

04:56:43 Finde ich. Es geht ja um Frustration mit dir selber, dass du den Arm da noch hochgehoben bekommst. Wo soll der denn hin? Der bleibt bei mir liegen wie so ein Stein. Aber es ist doch leichter, wenn ich meinen Oberkörper ganz steig mache. Für mich schon. Alter Schwede, ist das eine krasse Übung für mich.

04:57:13 Einer noch, Paul, und dann hast du zehn. Ich habe diesmal mitgezählt. Komischerweise finde ich das jetzt mit links viel leichter als mit rechts. Ich finde es mit links auch besser. Das liegt aber daran, dass ich rechts... Früher, ich hatte eine Bursitis. Und bei Überstrapazierung hier spüre ich das immer wieder.

04:57:42 am Ellbogen. Deswegen muss ich da ein bisschen aufpassen. Aber... Ich fand dich kurz nicht mehr so scharf. Ich hab's verstanden. Wollen wir weitermachen? Wir hatten ja jetzt eine Pause auf der Seite. Du bist wirklich... Also manchmal... Ja. Eins. Hättest du auch einfach... Zwei. Als Drill Sergeant unterwegs sein können. Zwei.

04:58:21 Einerlin sieht das echt so easy aus. Ja, ist so. Die ist aber auch eine Maschine. Ja, sehr gut. Dumbo, guck mich nicht so an. Mach mit dir. Komm her. Wir können dir noch eine Latte ausrollen. Eine Latte. Eine Matte. Ja. Nee, mehr darf ich nicht.

04:59:05 Dann drehen wir uns um, machen wir die andere Seite. Hör auf, mich zu kitzeln. Ich bin nur geholfen, dich umzudrehen. Das sagst du. So rum kommst du doch nicht da hoch, oder? Ich sag gar nichts dazu. Aber auf einmal geht's. Das ist kurz.

04:59:50 Kannst du da so durchziehen? Ich finde es mit krassen Respekt. Ich bin so am schwitzen und am leiden. Ich muss so dringend unter die Dusche hier nach. Vielleicht, weil ich einen weiblichen Oberkörper habe, Paul? Und du so einen schweren Muskel? Ja, das liegt an meinen schweren Muskeln, dass ich mich nicht hochgedrückt bekomme.

05:00:12 Genau an denen liegt's. Meine krassen Muskeln verhindern, dass ich mich hochdrücke. Ich komm mir vor wie Captain America. Ich kann das den ganzen Tag. Ihr wisst wie es ist, Leute. Komm, dreh dich um. Ich hab zu viele Muskeln, um mich hochzudrücken. Komm, dreh dich um. Und Paul, komm, bis 10, ja? Zählen zusammen. Nee, nee, das geht wirklich mit dem Arm. Bis 5. Wir zählen zusammen. Okay. 1.

05:00:55 Zwei. Super. Drei. Nee. Ich brauche Pause, du machst weiter. Vier. Fünf. Ich zeige einfach ein bisschen Bizeps solange. Sechs. Sieben. Acht. Also rechts könnte ich es auch nicht den ganzen Tag. Neun. Ist das die letzte Runde? Ja. Zehn.

05:01:32 Macht ihr jetzt nicht den Ellenbogen verbrunnen, Paul? Ja, nee, deswegen war ja die letzte Runde. Ich hab fünf gemacht. 13. Hat er wirklich? 14. 15 geht, oder? Ja. Krass. Nee, drehen wir um. Ich würd so gerne, dass Tomo die Übung auch mal macht.

05:02:01 Du weißt das nicht, aber Dummo guckt sich immer das BOD an und macht das immer nach. Du drückst dich nur mit dem Arm hoch, ne? Ja. Geht links viel einfacher, sag ich dir. Dummo ist ja Linkshänder, für ihn müsste ja sein Links und Rechts sein. Das stimmt. Jetzt, wo du es weißt.

05:02:32 Und dann merke ich, ich hab noch fünf Minuten und dann lebe ich mich wieder. Das ist voll geil. Da soll es ja auch hingehen. Für mich ja. Wo sind wir? Ich bin fertig. The last of us. Ja.

05:03:09 Ja, weil du nichts Weiches drunter hast. Ich hab mich doppelt gelegt, weil das so weh tut. Domo, hast du eigentlich die zwei auch am Start? Wo geht die denn hin, Paul? Ja, wo wir wollen dann. Ja, ist eine gute Übung, aber ich finde, das kann man auch, wenn man so liegend aus der Couch aufsteht, kann man das ja auch ein paar Mal machen, bevor man ganz aufsteht. Ja, so wie Domo. Ja.

05:03:47 Nadine, würde die Glutbridge gehen bei dir oder eher weniger? Ich probiere es aus, ich denke schon. Ja? Ja. Was ist die Glutbridge? Glut. Bei Paul hätte ich eine Spezifizierung. Das heißt, der Paul macht das mit einem Wein.

05:04:13 Das ist gut. So dann, oder was? Ja. Oder du kannst den Fuß auch auf dem Oberschenkel abstützen. Das ist ein bisschen einfacher. Okay, ich fange direkt an zu zittern dabei. Das ist doch, sprich. Was heißt, ihr macht das auf Zeit. Das ist, weil du zu viele Muskeln hast, hast du doch selber gesagt. Ja.

05:04:41 Sonst könntest du ja auch gar nicht zittern. Zum Zittern braucht man Muskeln. Ist so. Drei, zwei, was ist los? Paul? Achso, ich habe nicht aufgefasst. Oh, ich spüre das hier noch. Wenn die Stelle von ihm wehtut, dann machst du wie Nadine beide, ja? Ja.

05:05:08 Ich guck mal. Du sollst jetzt nicht mit einer Zerrung heute hier rausgehen. Das ist gut für den Beckenboden, ne? Auch für den unteren Rücken, genau. Popo. Aber auch Bauch, ne? Ja, du baust halt Körperspannung auf. Zwei, eins und stopp. Drei, zwei. Die hier ist doch großartig. Und?

05:05:47 Und los, genau. Ich schalte nochmal um auf die von oben. Ich sehe nicht, ich sehe nur dein Bein, Paul. Ich will das auch sehen. 15 Sekunden, letzten vier, zwei, eins und... Wie fühlte sich das an, Paul? Das geht schon. Okay. Gut. 120er Puls. Nachricht von Papa.

05:06:49 109, 108. 81. Echt? Ja. Oh mein Gott. Was hatte ich gerade? Doch, das hatte ich jetzt. Ja? Ja. Also ich bin bereit. Ja. Paul auch? Ja, ja. Und los. Ja, ja. Nee, der Domo ist hier gerade so weggerannt. So. Hat er einen Termin vergessen? Nein.

05:07:30 Fabi ist jetzt hinter der Kamera. Ah, hallo Fabi. Zehn Sekunden. Paul, kennst du die letzte? Ja? Erzähl mal einen. Welche Richtung willst du denn? Egal. Stopp. Flachwitz? Stopp, stopp, stopp, stopp, ja. Ja. Okay. Was ist rot und schlecht für die Zähne? Ziegelstein. Richtig.

05:08:06 Was ist ein Keks unter dem Baum? Ein schattiges Plätzchen. Richtig. Was ist grün, wenn es auf dich runterfällt, bist du tot? Ein Bagger. Ein Billardtisch. Ein Billardtisch. Was ist gelb und kann nicht schwimmen? Ein einarmiger Bagger. Ein Bagger und dann kommt, weil er nur einen Arm hat. Oh mein Gott. Das ist wichtig. Was ist schwarz und sitzt auf dem Baum? Ein Spanner nach dem Waldbrand. Was ist rot und sitzt daneben? Sein Freund, der glüht noch.

05:08:40 Was steht auf dem Grabstein von einer Putzfrau? Die kehrt nie wieder. Was steht auf dem Grabstein vom Spanner? Der ist weg vom Fenster. Sollten wir dann bei weitermachen? So, wollt ihr mit Bein Nummer zwei weitermachen? Ja. Drei, zwei und los. Steht ein Pilz im Wald, kommt ein Mann vorbei und trinkt's. Treffen sich zwei Jäger, beide tot.

05:09:15 Geht ein Mann um die Ecke, ist der Buchs weg. Fährt der Bus um die Ecke, ist der Mann weg. Geht der Mann um den Bus, ist die Ecke weg. Rollt ein Ball um die Ecke und fällt um. Sitzen zwei Muffins im Backofen. Sagt der eine, Mann ist das warm hier. Sagt der andere, wahnsinnig, sprechender Muffin. Fliegt ein Hai übers Kornfeld. Sagt der Bauer, es regnet bald. Sagt der Hai, kein Problem, ich hab mein Butterbrot dabei.

05:09:42 Und stopp. Stopp. Ich habe versucht, Spider-Man anzurufen, aber der hatte kein Netz. Ich habe einen Bodybuilder angerufen, aber der hat mich weggedrückt. Ich habe einen DJ angerufen, aber der hat aufgelegt. Ich habe ein Krankenhaus angerufen, aber die wollten mich nicht verbinden. Ja. Alle rennen aus dem brennenden Haus, außer Klaus. Der guckt raus. Alle Kinder haben Freunde. Nur den Rainer, den mag keiner. Ich bin ready für die nächste Runde.

05:10:15 Du auch? So, Paul, du machst jetzt auch mal mit beiden Beinen. Okay. Drei. Wie schreckst du dich denn aus? Eins. Ja, hab ich auch grad gelesen. Und los. Sag dein Wortgewandter Pickel zum anderen. Wie drückst du dich hier aus? Treffen sich zwei Fische, sagt der eine. Hi, sagt der andere. Wo? Was ist schwarz und hängt an der Decke?

05:10:44 Was? Ein schlechter Elektriker. Eine Spinne. Ah, ein schlechter Elektriker ist gut, ja. Ist das die Antwort? Wie viel Emus brauchst du, um eine Glühbirne zu wechseln? Vier? Kein. Emus weinen lieber im Dunkeln. Ach so, ja. Was ist das Lieb... Ach nee, damit fahren wir gar nicht erst an. Stopp, stopp, stopp, stopp. Jetzt habt ihr mich so reingezogen, dass ich die Zeit vergessen habe. Wie kriegt man einen Elefant in den Kühlschrank, Nadine?

05:11:15 Gar nicht. Kühlschrank auf, Elefant rein, Kühlschrank zu. Stimmt, ja. Wie kriegst du eine Giraffe in den Kühlschrank? Kühlschrank auf, Elefant raus, Giraffe rein, Kühlschrank zu. Okay. Konferenz der Tiere, alle sind da, welches Tier fehlt. Keine Ahnung. Die Giraffe, die ist noch im Kühlschrank. Wie viele Sia-Gins treibt man, um eine Glühbirne zu wechseln?

05:11:44 Ja, aber nur eine, aber es dauert vier Folgen bis Krillin stirbt. Und Krillin stirbt, ja. Okay, was jetzt? Für den Bauch, entschuldige. Ich liege und jetzt bin ich müde. Ihr zieht euch immer an den Beinen entlang. Links am Bein entlang, nicht an deinen Entlang. Du gehst ja auch gleich in den Winterschlaf, oder? So kalt wie es bei dir ist. Ja. Es ist echt kalt.

05:12:14 So, macht ihr auf Zeit. Wir starten in 3, 2 und los geht's. Ja, sehr gut. So geil, wie das mit dem Shirt sich da immer hoch und runter zieht. Ratsopold-Tof ist krank und Rückenschmerzen. Dann gute Besserung. Ich muss ja mal kurz mein Mikrofon richten. Ist auch richtig schwer, wenn man drauf liegt.

05:12:53 Noch zehn Sekunden. Aber zugucken ist doch schon sehr, sehr toll. Drei, zwei und stopp.

05:13:07 Ah, der hat auch deine matten Farbe, Paul. Was ist denn noch alles so schlimm? Das sind alles so viele Kammern einfach, sollte man nicht in der Öffentlichkeit erzählen. Ja, ist nicht mehr angebracht. Kennst du Witze, Laura? Nee, ich bin ganz schlecht darin. Ich auch. Kennt ihr den mit dem Papst, wenn der Papst stirbt? Ja, Paul.

05:13:37 Was hat vier Beine und einen Arm? Der einarmige Vierbeiner. Ein Pitbull auf dem Kinderspielplatz. Das ist überhaupt nicht. Ja, I know that. Bist du ready? Okay. Seid ihr ready? Wir sind ready, oder? Bauch anspannen, Rücken in den Boden rein. Und? Und los geht's.

05:14:10 Sehr schön synchron, wie ihr das macht. Du wirst aber schneller, Paul. Hört ihr das eigentlich, dieses Pfst? Warte, ich leg das mal dahin. Was ist das? 8 Sekunden noch. 3, 2 und Stopp. Gut, das ist mein Aufdruck hinten, der sich von der Matte löst. Ach so.

05:15:02 Wie wenn man so einen Aufkleber abzieht. Oder so eine Folie. Oh, das ist aber, geht aber gut in den Bauch. Ja, die geht wirklich gut rein. In den Käsepizza-Bauch. Weißt du noch? Über das hier zum Geln. Es gäbe noch die Kategorie Deine Mutterwitze. Es gibt noch Chuck Norris. Ja, Chuck Norris. Fritzchen. Die sind alle, glaube ich, nicht mehr zeitgemäß.

05:15:33 blondina ist auch nicht mehr zeitgewerkt hast einfach schon lange kein umfeld mehr in dem witze erzählt werden gibt es überhaupt noch gute neue witze was ist schwarz weiß und schaukelt gern ein schwinguin wie süß eine muschel die nuschelt nein was ist unter dem wasser und man versteht es nicht eine nuschel

05:16:03 Ich bin bereit. Beförderung. Drei, zwei und los. Wir wollen noch versuchen, ob wir am Sonntag ins Kino kommen. Welcher Film? Den neuen Mandalorian würden wir gerne sehen. Ach ja, jetzt weiß ich mittlerweile auch, was es ist. Letzten zehn Sekunden. Das kriegen wir noch in Paul.

05:16:53 3, 2, 1 und stopp. Deine Updates schmiedet Rüstung in Isengard? Deine Updates schmiedet Rüstung in Isengard. Deine Mutter. Diese Autokorrektur. Deine Mutter schmiedet Rüstung in Isengard. Ach so. Oh mein Gott. Und aus Mutter wird Updates gemacht? Ja, sieht so aus. Wie absurd. Wegen UD. Wahrscheinlich.

05:17:32 They're bringing the Hobbits to Isengard. Ist so. Jetzt haben wir, glaube ich, drei Runden davon gemacht, oder? Genau, ja. So, ihr kommt in den umgedrehten Plank. Und zwar machen wir die erste Runde umgedrehter Plank, zweite Runde normaler Plank, dritte Runde dürft ihr euch aussuchen. Umgedrehter Plank geht folgendermaßen, ihr schiebt die Hüften nach oben und haltet. Hüfte und den Po richtig schön zusammenkneiten.

05:18:02 Der Plank ist an die Welt richtig. Alles klar. Hier umgedrehter Plank, so. Bereitest du vor? Ich bin da. Wenn man mich jetzt einmal umdrehen würde, wäre ich ein Plank. Ich bin zu K.O. stelle ich fest. Wie mache ich das jetzt? Du kannst es mir annehmen.

05:18:32 3, 2, 1 und los. Eure Fingerspitzen zeigen Richtung... Ja. Das krieg ich ja rein. Also selbst in Topform würde ich das nicht hinbekommen. Doch. Das kriegst du hin. Aber am besten mach nicht Grinalin, sondern deine Fingerspitzen zeigen Richtung Fußspitzen. Also dreh mal die Hände um. Echt? Ist das leichter? Ja. Ich schwebe. Vertraut mir, Freunde. Kaul. Nadine.

05:19:00 Es ist nicht so, dass ich mich nicht bemühen würde. Ernsthaft nicht. Meine Muskeln sind heute so schwer. Meine Muskeln sind heute so schwer. Ich habe so viele Muskeln, dass sie viel zu schwer sind dafür. Oh mein Gott. Ich komme darauf nicht klar, wie perfekt das bei dir aussieht. Danke. Jetzt machen wir es andersrum.

05:19:27 Ja, der Ding steckt einfach alles so easy weg. Hä? Ja, aber wie das auch aussah, als ob sie ihr Leben lang schon nichts anderes gemacht hätte als diese Haltung. Ich schlafe so. Naja, nicht ganz.

05:19:41 Es muss sein, was man heute über euch erfährt. Jomo macht was für den Trizeps, wenn ihr aufsteht. Nadine schläft vor ungedrehtem Becken. Paul hat zu schwere Muskeln. Ich habe einfach zu schwere Muskeln, das können wir festhalten. Hallo Nancy, ein bisschen kannst du noch mitmachen, wenn du willst. So, ich bin ready. Ja, wir starten in 3, 2, 1, los.

05:20:13 Ich bin heute echt vollkommen kraftlos in den Armen. Dann komm auf die Ellenbogen, vielleicht ist das angenehmer für dich. Ich merke das, ja, ich glaube... Manchmal hat man so ne Tage. An Tagen wie diesen. Ich weiß auch nicht, in welchem Zyklus du gerade bist. Ey, heute hab ich die. Heute ist mein Schwächezyklus. Du nimmst einfach an meinem Teil.

05:20:50 Die letzten drei, zwei, eins und stopp. Sind die schwierig. Ich halt noch ein bisschen, okay? Ja. Cool. Ich muss davon ein Foto machen. Das sieht von der Seite so krass aus, wenn du den jetzt wieder machst. Ist das so? Also ich wäre bereit. Warten wir noch oder nicht? Ich glaube, Paul macht den nicht nochmal.

05:21:32 Okay, wir starten in 3, 2, 1, los. Versuch den Kopf nicht nach hinten durch. Genau, das sieht richtig gut aus. Ein paar letzten 15 Sekunden. Warme. Vier, zwei, eins und stopp. Sieht wirklich gut aus von der Seite.

05:22:38 Ich bin so froh, dass noch keine 30 Grad sind. Ich bin dafür nicht bereit. Und ich liebe den Sommer. Wir machen was für den unteren Rücken. Ja. Gut. Dann auch ihr immer im Wechsel. Also wir machen drei Runden. Seht ihr meine Beine natürlich nicht. Das reicht uns schon, Laura. Wir können das antizipieren.

05:23:09 Nur die Beine paddeln. In der ersten Runde. Das hätte ich gerne ohne Beine gesehen. In der zweiten Runde nur die Arme. Ihr löst den Oberkörper von der Matte. Und in der dritten Runde entweder beides, Arme und Beine, oder ihr sucht euch etwas aus. Okay. Crazy shit. Die Bewegung wird immer größer. Sie wird immer größer. Es ist nicht aufzuhalten.

05:23:38 Ah, der Ellbogen. Das ist jetzt auch eure letzte Übung für heute. Dann können wir ja nochmal alles reinlegen. Genau. Wir können uns doch die ganze Übung hinlegen. Nein. Ja, ich bin da. Drei, zwei, eins, los.

05:24:04 Ja. Was, so viel? Den Kopf auf den Händen ablegen, genau. Okay. Ja, genau, super. Ich möchte jetzt den Suppenkastber vorgelesen bekommen, bitte. Oh mein Gott, also das... Ich habe zwei Probleme. Du musst den Bauch ganz fest anspannen dabei, Paul. Das ist nicht mein Problem. Letzte zehn Sekunden.

05:24:38 Es sieht so komisch aus wahrscheinlich. Ist so anstrengend. Jetzt die Hände. Stopp, stopp, stopp, stopp. Okay. Warum ist der Paul heute so witzig? Der ist immer witzig, aber... Meins die Pizza kommt hoch oder wie? Ja, die Pizza kommt hoch. Scheiße.

05:25:10 Wir starten in 3, 2, 1 und los. Nur die Arme, genau. Denk einfach, du bist ein Kind mit Wutausbruch, weil du die Schokolade nicht kriegst. Oh mein Gott. Okay, nee, aber gleich sieht diese Matte wirklich die Pizza. Du willst doch gar nicht potzen.

05:25:42 Ich versuche mein Bestes. Niemand will die Arme sehen. Die letzten fünf Sekunden. Zwei und Stopp. Mit einer Wut geht das viel besser.

05:26:02 Deppen ist auch out. Deppen ist nie out. Deppen war schon immer in. Nein. Komm jetzt können wir alles. Hör auf damit. Okay. Okay, letztes Mal für heute. In 3, 2, 1 und los.

05:26:33 Genau, mach erst mal, mach dann nur die Beine. Paul. Ey, das war... Du kannst nicht alles auf mich schieben. Warum denn nicht? 15 Sekunden. 15! Es hört niemals auf. Okay, ich mach einen kurzen Wechsel. Ich mach jetzt vorne. 5, 3 und Stopp. Oh mein Gott.

05:27:11 Ich wollte niemanden zum Konsum bringen. Nein, um Gottes Willen, dafür kannst du ja nichts. Du kannst wirklich nichts dafür, dass wir immer vorm Sport einfach essen. Ja, irgendwann müssen wir ja essen. Das ist völlig in Ordnung. Ja, was geschafft. Ey, Nadine, jedes Mal aufs Neue finde ich dich bewundernswert. Weil ich es mit Laura trainiere. Da können wir alle hinkommen. Schocka.

05:27:43 Sagt man das eigentlich noch? Chaka, klar.

05:27:47 Habt ihr sehr gut gemacht. Dankeschön. Und jetzt könnt ihr beruhigt ins Wochenende starten. Finde ich auch. Bewegt. Gestärkt. Ich danke dir sehr, Laura. Ich hoffe, du kannst dich jetzt ein bisschen aufwärmen. Ja, auf jeden Fall. Ich stelle mich jetzt in die Sonne. Ja, mach das. Komm gut durch den Tat noch. Danke ihr auch. Schönes Wochenende. Tschüss. Tschüss.

05:28:16 Mit Periode diese Übung machen das auch wild. Stell dir mal vor, du würdest noch rauchen, Paul. Ja. Das stimmt. Das war anstrengend. Nächstes Mal ein bisschen weniger, Kaffa. Ja, aber ich habe gemerkt, dass das Fullbody-Workout, da bin ich, vor allen Dingen, weil ich in den letzten Malen ja nicht dabei war, weil ich nicht konnte, merke ich sofort, hm.

05:28:47 Es ist ja jetzt aber auch dreimal ausgefallen, Paul. Dann ist das immer aber noch zweimal gemacht und dann ist wieder gut. Du machst ja noch zweimal die Woche Sport. Aber ich habe auch meine Periode. Haben wir die jetzt alle gerade? Sind wir alle gleich? Also ich habe sie anscheinend auf jeden Fall auch. Ich sehe, hast du sie auch.

05:29:12 Aber ist ja auch ein Zeichen der absoluten Stärke, ne? Ich war eben so fertig, wirklich, vom Schleppen, vom Essen überhaupt. Jetzt bin ich wieder richtig energiegeladen. Haben sich unsere Zyklen angeglichen. Zumindest haben sie sich gerade eingependelt. Das wäre auf jeden Fall super wild.

05:29:35 Ich find's großartig, mir geht's jetzt gerade wieder richtig gut. Ja, mir geht's auch jetzt. Also jetzt, wo es gemacht ist, fühle ich mich auch richtig gut. Aber ich hab mich zwischendrin auch wirklich richtig beschissen gefühlt. Und ich habe wirklich seit langem nicht mehr so krass geschwitzt wie heute. Aber, also ich find's auch gut, wenn man dann mal ne Übung auslässt, so wie ich heute hier mit den Beinen, weil es dann einfach überhaupt nicht gut tut und man muss es dann nicht an irgendwelche Grenzen treiben.

05:30:04 Ne, überhaupt nicht. Habe ich ja auch mit dem hier, mit dem Beinchen. Apropos Beinchen. Ich mache mal mein Training aus. Mach mal dein Training aus. So. Guck mal, wir haben jetzt sogar noch zwölf Minuten, um alles hier so durchzukriegen. Fertig mal. Ja. Das war eine krasse Woche, oder? Ja. Direkt Dr. Freud DM Kollaboration für Periodenprodukte. Ich würde das super gerne machen. Ja, ich auch.

05:30:33 Ich wäre sofort am Start, wenn es darum gehen würde, für Periodenprodukte, generell für Frauenprodukte, Werbung zu machen. Wir haben jetzt diese tolle Kiste hier, das sieht man gar nicht, oder? Kannst du da drauf gehen? Das sieht nämlich jetzt richtig schön ordentlich aus hier. Das mögen wir.

05:30:58 Kann man auch immer schön aufräumen. Wie war das jetzt für euch in der Kamera? War das auch in Ordnung so? Ja, die haben, also ich hab am Anfang nur gelesen, wie toll das neue Set aussieht. Ich fänd das mal total spannend, was ein Mann zu nem Tragegefühl von so ner Periodenunterwäsche sagen würde. Ja. Und, wie fand der das? Also die Binde mit dem Tomatensaft? Ja. Ja.

05:31:52 Das finde ich jetzt aber auch cool, dass er das mal ausprobiert hat. Aber ich glaube, das ist auch seltsam, wenn man so das erste Mal abholen. Die Männer schwitzen ja auch zwischen den Beinen. Weiß nicht, wie sich das für die anfühlt, wenn die so feucht zwischen den Beinen sind. Aber so Periodenunterwäsche, ich habe es immer noch nicht gemacht. Und ich kann dir nicht mal genau sagen, warum nicht. So, richtet Paul gerade ein? Wir wollten gestern zu den Piez gehen, aber dann hatte Doni Geburtstag. Sind die da vielleicht?

05:32:36 Ja, Dennis. Dann müsst ihr aber auch Dennis liebe Grüße von Nadine geben, ja? Dann fragt er wieder, wer? Dankeschön, ja. Also hier ein paar Schlieren sind da, aber das ist in Ordnung. Ja.

05:33:07 Ich danke euch. Es war mir ein Fest. Ich bin froh, dass ich mit euch diese Woche noch beenden konnte. Und wir sehen uns am Montag. Bis dahin, alles Liebe und grüß den Dennis von mir. Tschüss. Raid geht raus in 3, 2, 1.