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Küchen-Alltag mit praktischen Kochtipps
Im Mittelpunkt stand die Zubereitung eines Bauerntopfs mit regionalen Zutaten. Diskutiert wurden verschiedene Hafermilchsorten und deren Inhaltsstoffe, insbesondere Phosphate und Kaliumcarbonat als Säureregulatoren. Neben der praktischen Gemüseverarbeitung wurden auch Themen wie nachhaltige Küchenpraxis, Kreativität beim Kochen und der Umgang mit Lebensmittelabfällen behandelt. Food & Drink
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