Für den bevorstehenden Muttertag wurde eine kulinarische Herausforderung unternommen. Zwei komplexe Desserts, die noch nie zuvor zubereitet wurden, wurden mit Sorgfalt geplant und umgesetzt. Besonders Panna Cotta mit Agar-Agar als Geliermittel erforderte präzise Arbeit, während bei der Mousse au Chocolat das Trennen der Eier für besondere Herausforderungen sorgte.

Food & Drink
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Food & Drink

Vorbereitung und Streaming-App

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00:00:04 So, einen wunderschönen guten Morgen. Hallo. Ich werde ein bisschen geblendet. Ich hoffe, Sound und Bild passen. Einmal Technik check. Ich habe nämlich eine neue App, mit der ich jetzt mal austesten werde. Die habe ich gerade eingestellt gehabt. Deswegen weiß ich jetzt nicht, ob das alles perfekt funktioniert. Aber ich sehe den Chat voll gut hier in der App.

00:00:39 Hallo Janikas, Hallo Arjis, Hallo Chrissi, Hallo Evil Gamer, Hallo Shion, und ich habe gesagt ihr müsst pünktlich sein, nicht ich. Und Dankeschön Kira für den Sub, vielen Dank, Leute die Sub war richtig krass, die werden so ins Bild reingespielt mit der App, das ist ja mega. Vielen Dank Kira auf jeden Fall, Dankeschön.

00:01:01 Ich glaube dich anwesig geistig nicht. Ich bin heute Morgen aufgestanden, um 6 Uhr hat der Wecker geklingelt, bin noch ein bisschen lieben geblieben, weil ich mir dachte so, boah, weiß ich nicht. Und hier war ich dann doch viel schneller fertig, als ich dachte und hatte wie noch 50 Minuten übrig. Diese sehe ich den Sub nicht. Stimmt Leute, hier sehe ich den auch nicht. Ich habe den nur da gesehen. Oder verarscht mich die App und es hat gar keiner gesuppt. Oder vielleicht zeigt das Resubs an,

00:01:41 die quasi resum, automatisch durchs Abo verlängern, aber gar nicht geteilt werden. Aber weißt du, dass es trotzdem das anzeigt? Hallo Amofreak, Hallöchen. Bist du im richtigen Kanal? Ich hoffe doch, auf welchem Kanal bin ich live? Hallo Marcel, Hallöchen. Also vielleicht, ähm, kann ich nicht gehen. Vielleicht werden einfach jetzt alle Lurke out called, die ihr Abo automatisch verlängern.

00:02:26 Wir haben so eine entspannte Playlist hier uns angemacht. Ich fand das irgendwie so eine Akustik-Playlist, fand ich ganz cool so zum Nachtisch machen. Da dachte ich mir ist vielleicht ganz nice. Aber ich sehe euch nicht so gut, weil die Sonne komplett reinballert. Weil hier halt da ist Osten. Ich habe keine Vorhänge, Jalousien, Plissés, whatever. Das müssen wir aber mit leben.

00:02:56 Hallo, Jengixer Lüchen. Abo Leute, Outcall, machst du Discord? Yes. Musst du erst mal kurz meinen Kaffee machen? Hat er heute noch gar keinen? Kann ich schon mal hinschauen? Soll esse ich das noch? Erst mal kurz Kaffeechat. Und meine Haare im Kaffee versenken. Perfekt. Eigentlich ein Weltenzerstörer. Man kann sein Abo Geheimheiten einstellen, das ist nur für einen selbst sichtbar. Ja, aber gerade hat zumindest die App das Outcallt. Wohin denn, dass es gepostet wurde. Das wird Discord starten auf dem Laptop hier.

Planung der Desserts

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00:03:42 Kaffee für alle. Machst du mir auch einen? Ich hab auch schon mal Hafermilch da. Hallo Koli und Herrinchen. Also Chat, planen wir heute. Wir müssen bis 11.15 Uhr zwei verschiedene Nachtische gemacht haben. Und zwar einmal Panna Cotta und einmal Mousse au Chocolat, aber kein helles Mousse au Chocolat, weil ich sage, mit Panna Cotta haben wir schon so was helles, cremiges. Deswegen gibt es einfach normale Mousse au Chocolat. Habe ich beides noch nie gemacht.

00:04:21 Und ja, ich bin gespannt. Gute Hafermilch. Von Koro die Hafermilch. Die ist sehr geil. Eine Knipser, Hallechen. So, jetzt sagen wir mal Discord hier noch Bescheid. Damit die Discord-Lampen auch Bescheid wissen. Ich muss immer überlegen, wie am MacBook das App geht. Ich vergesse das jedes Mal, weil das so intuitiv ist.

00:05:55 Du hast das erste Mal, dass unter 100 Leute im Discord online sind. Weil man angezeigt hat, wann man Leute taggen möchte. Du möchtest über 100 Leute taggen, bist du dir sicher. Und jetzt stand nur 90 plus da. Sind alle noch am schlafen. Perfekt. Aber eure Wecker scheint funktioniert zu haben, Chat.

00:06:38 Guten Morgen, alle, die noch dazuschlüssen. Hallo, Labavo. Macht das die Kamera, dass der Ofen mit Disco-Modus ist? Bitte was? Meinst du die Uhrzeit? Oder was? Hallo, Schmixi. Ich sehe das halt gar nicht, weil selbst wenn ich auf mein Bildschirm gucke, das ist so hell hier drin. Das spiegelt alles. Ja, ist ja immer so, wenn man, ich sag mal, LEDs abfilmt, dass das rumflackert. Keine Sorge, seht ihr gleich nicht mehr.

00:07:27 Wir müssen gleich hier arbeiten.

00:07:31 Und es muss heute wirklich gut werden, es muss gut werden, weil das ist wirklich nicht einfach nur das für uns mal backen oder so, wie sonst. Das ist wirklich. Ich bin heute eingeladen bei Mutti, Muttertag. Mutti macht Pizza und ich habe gesagt, ich bringe Nachtisch mit. Mutti hat gesagt für acht bis zehn Personen? Fragezeichen. Meist so. Ja, alles klar. Also für acht bis zehn Personen. Ich habe keine Ahnung, weil das da ist heute.

00:08:00 Nachtisch machen, der gut sein muss. Der muss gut sein. Sonst hatten wir ein Problem. Sonst konnten wir das immer nur für uns machen. Es war scheißegal, ob der gut ist oder nicht. Oder was wir immer gemacht haben. Heute muss das gut werden. Und ich habe noch nie in meinem Leben Panna Cotta gemacht. Ich habe noch nie in meinem Leben Moose-Schokolade gemacht. Kann nur gut werden. Wir fangen gleich auch mit der Panna Cotta an, weil die muss ein bisschen länger noch im Kühlschrank stehen, damit die auch fest wird.

00:08:36 Und dann hoffe ich, dass wir am Ende des Streams da einfach kurz testen können. Und ich habe gestern anderthalb Liter Sahne gekauft. Weil man für beide Gerichte so viel Sahne braucht. Hat doch nie in meinem Leben so viel Sahne gekauft. Und der Anscheinende für die Watch Streak hier. Für die 15er, Dankeschön. Oh Mann ey. Also ja, ich hoffe einfach, dass das auch wird. Weil ich weiß nicht, wie lange im Bäcker heute aufsatz? Ich weiß es nicht.

00:09:16 Ich hätte erst noch überlegt, ob wir Windbeutel machen. Dafür brauchen wir einen Spritzbeutel. Den würde ich mir erst noch besprechen, aber ich möchte irgendwann mit euch mal Windbeutel selber machen. Aber das hätte ich jetzt nicht geschafft. Ein Stream noch bis zu 100er Stream-Serie. Also dann am Dienstag wahrscheinlich. Windbeutel auch lecker. Ja, ich finde Windbeutel auch mega nice.

00:09:45 Ich weiß nicht, ich habe das letzte, ich habe Panna Cotta sogar noch gegessen und zwar, also es war so Kokos Panna Cotta. Ich glaube im Flughafen, war das auf dem Rückflug?

Panna Cotta Zubereitung

00:10:00

00:10:00 Das war für Rückflug. Also in Oakland im Flughafen hatten die noch Panna Cotta, so Kokos-Panna Cotta. Aber ich mache das, also normale Panna Cotta ist ja eigentlich mit Gelatine. Und da ich mich halt vegetarisch ernähre, fällt das halt raus. Und die meisten Panna Cotta, so auch im Restaurant und so, kann ich dann leider nicht essen. Und ich liebe Panna Cotta. Und deswegen dachte ich, ich mache das einfach mal selber mit Agar-Agar. Das ist quasi die vegetarische Alternative als Geliermittel. Ja.

00:10:28 Ich lässe an den gleichen Teig, oder? Ja, Brandteig nennt man das. Apropos Brand, ich bin echt ein bisschen sad, ne? Ich wäre erstmal gerne beim Abschiedsspiel gewesen, aber ich glaube, ich werde ihn echt vermissen. Diese Überleitung. Fußball-Menschen-Wissen-Bescheid.

00:11:01 Hast du die Aktion von Süle im Interview mitbekommen? Nee. Ich hab nur mitbekommen, dass er halt nochmal spielen durfte extra. Aber so, das fand er halt cool. Das hab ich nur das mitbekommen. Mehr hab ich nicht mitbekommen. So, ich muss mal kurz die Rezepte schon mal aufrufen, Chat, damit wir gleich loslegen können. Der 12 Cheeseburger von Macke ist mitgebracht. Wow. Das hab ich echt noch nicht gesehen. Wird wahrscheinlich nachher bei Social Media angezeigt.

00:11:52 So ganz kurz, ich wollte ganz kurz mein Handy suchen. Ich hab das jetzt... Ich glaube, bei WhatsApp-Web krabbt irgendwie falsche Nachrichten noch an, sei egal. Passt schon. Wir fangen mit der Panacotta an. Wir brauchen... Also ich weiß nicht, ich kann die Portionsgrößen nicht so ganz einschätzen, Chad. Ich hab jetzt einfach mal gesagt, acht Portionen. Acht Portionen sind ein Liter Sahne. Machst du das alles selbst? Ich mach jetzt hier das alles selbst, ja.

00:12:45 1 Liter Sahne, 100 Gramm Zucker, 24 Gramm Agar Agar, 2 Teelöffel Speisestärke. Und weil ich ja immer Speisestärke zu Hause habe, habe ich das gekauft und ich brauche 2 Teelöffel davon. Natürlich. Mir wird schon wieder ein Sub angezeigt. Aber nicht im Chat. Lesen die Subs dann vor oder nicht? Les nur die vor, die im Chat ausstehen. Ich glaube, das sind die richtigen Subs. Ich glaube, das sind die anderen sind legit. Einfach nur die passiven Subs, die sich verlängern, to be honest.

00:13:32 Egal. Dann haben wir viel zu viel Speisestärke für einmal benutzen. Den Rest glaube ich, gebe ich auch meiner Mutter mit. Die kann damit sonst mehr anfangen, weil hier steht da sonst viel zu lange rum, bis ich das nächste Mal brauche. Ninja Subs. Hey, aber hier mein Abo-Zier wurde auch gerade... Hä, ich check das nicht. Das ist so weird.

00:14:03 Kann, also, es klingt voll nach Bait, aber kann einer mal wirklich irgendwie so einen Sub giften oder selber subben und das auch teilen, damit ich weiß, ob das irgendwie gerade wirklich ein Twitch-Bug ist? Also welche Anzeige quasi stimmt. Okay, es funktioniert. Okay, danke. Also, einer hätte gereicht. Ich wollte nur wissen, ob das welche Anzeige korrekt ist. Okay, es wird aber trotzdem, also die richtigen Subs werden im Chat angezeichnet. Die anderen sind dann wirklich nur die, die passiv sich verlängern.

00:14:32 Ich wollte nicht baiten, ich wollte das nur wissen. Dankeschön Chrissy für die Subs aber. An ein Widow Quarkbällchen, auch liebe Quarkbällchen. An James, an Psyduck, an Omniwave und an Ecuador. Dankeschön, vielen, vielen Dank. Quarkbällchen wären auch geil gewesen, selber zu machen, Chat. Vielleicht beim nächsten Mal. Vielen, vielen Dank Chrissy, Dankeschön. So, also Chat.

00:15:09 Wie viel haben wir? 8.20 Uhr. Ich würde sagen, wir gehen mal ran an die Sache. Ich habe keine Ahnung, wie lange das dauert. Also theoretisch soll das nicht so lange dauern von der Zubereitung. Das längste, was es halt ist, ist halt diese Ruhezeit, die ich auch nicht ganz erfüllen werde. Beziehungsweise wird es zwischendurch nochmal... Ja, ich muss halt kurz rüber transportieren zum Mutti. Und ich habe also ein bisschen, also zu Pana Cotta machen wir auch noch so eine Erdbeersoße. Ich habe einfach gefrorene Erdbeeren gekauft, weil es gibt noch...

00:15:39 nicht so geile frische Erdbeeren, das kommt jetzt ja erst. Deswegen hoffe ich, dass wir einfach mit ein bisschen Vanillezucker und gefrorenen Erdbeeren auch eine geile, leckere, süße Soße hinkriegen. Das wird einfach ohne Rezept, einfach, weiß ich nicht. Ich glaube, ich sollte sie schon mal vielleicht auftauen. Damit können wir jetzt mal anfangen die rausholen, dann können wir die nachher besser pürieren.

00:16:04 Das ist vielleicht smart. Bis wann haben wir Zeit? 11.15 Uhr. Sollten wir durch sein. Dann muss ich los. Also Chat, Abfahrt hier. Ich stelle euch jetzt schon mal drauf. Darf ihr natürlich noch mal bei? Hat ein Tigerchen Hallöchen. Ich hoffe ihr habt aber einen schönen Morgen bisher Chat. Hat aber in den Vorschlägen auch eher an was cremiges als an Gebäck gedacht. Ich habe auch gar nicht an so, also wir hatten ja zwischendurch gestern Kuchen und so noch drin.

00:16:50 die Erdbeeren rausholen. Ich werde einfach mit Eis beworfen. Ich habe ja nicht so viel Platz im Gefrierfach. Und wisst ihr woran das liegt, dass ich immer so wenig Platz in meinem Gefrierfach habe? Unpretty by me! Das war die schlechteste Überleitung ever.

00:17:22 Aber falls ihr Prep My Meal noch nicht kennt, das ist wirklich einfach sehr, sehr geiles Essen und das ist eigentlich meine Lieblings-Curries. Das kann ich sehr empfehlen. Weil es hat so diese vegane Chicken Chans mit drin und es ist so Kokos-Curry. Das ist super, super lecker. Außerdem ich Prep My Meal in den Chat. Und mit dem Code Formular könnt ihr auch noch 5% sparen. Auch bei Abo-Bestellung, also sowohl bei Erstbestellung, bei Abo-Bestellung einfach grundsätzlich.

00:17:47 Deswegen, gönnt euch Prendt mal mir. Die sind sehr, sehr geil. Ich liebe sie. Kann ich sehr empfehlen. Ich muss die Tage noch neu bestellen für Berlin wieder. Weil ja, ich habe gerade noch einiges, was jetzt die ganze Zeit nicht hier war. Aber in Berlin habe ich nicht mehr so viel. Ich lasse die Erdbeeren jetzt einfach hier mal auftauchen, oder? Oder mache ich... Nee, dann kann ich auch, wie viel ich davon brauche. Wie viele braucht man?

00:18:23 Ich werde ja nicht hier 750 Gramm Erdbeeren brauchen. Weil wenn ich jetzt alles aufhau, wäre das auch irgendwie nicht so smart. Kannst du alle machen, das ist nicht so viel. Ich mache einfach, ich habe auch 1,5 Liter Sahne. Und keine Ahnung, wie viel ist das hier? 400 Gramm Speisestärke, das ist alles viel zu viel. Ja, aber jetzt kann ich jetzt mal weg. Den Rest gebe ich einfach Mutti und die weiß damit eh schon wieder was anzuwenden und das weiterzuverarbeiten. Glaube ich, das ist jetzt hier die Devise.

00:19:10 Guten Morgen, wo ist der Kaffee? Hier ist der Kaffee Schabbatür. Guten Morgen! So etwas zu besoßen ist auch nicht schlimm. Ja, das stimmt schon. Wir machen einfach alles, ihr habt recht. Ihr habt recht. Okay. Kurz mal Rezepte aufrufen. Sahne, Zucker, Agar-Agar, Speisestelle und Meilenzucker in einem Topf gut mit einem Schneebesen verrühren. Einfach so? Muss er sich vorher auflösen? Für kalte Massen, für heiße Massen.

00:20:03 Ich habe noch nie irgendwie mit Gelatinesachen gearbeitet, Chat. Das wird jetzt auch das erste Mal. Ich hoffe so ist ja, dass es nachher fest wird. Also das sind drei Beutel, a 10 Gramm. Also insgesamt sind 30 Gramm hier drin. Ich guck mir das mal an. Okay, das ist so Pulver. Auf jeden Fall. Dankeschön, Sorus Luffy. Vielen Dank für die Vorderheit sich bekommen. Eine gute Woche noch an alle, die ja dazukommen. Hallöchen.

00:20:53 Für kalte Massen. Mit mindestens 100 ml Flüssigkeit am Kochtopf 2 Minuten aufkochen. Anschließend die kalten Zutaten unterrühren und zügig in die entsprechende Form füllen. Okay, wait. Hier steht einfach Sahne, Zucker, Agar-Agar, Spaltestärke, Bananenazucker in einem Topf gut in einem Schneebesen verrühren. Dann aufkochen lassen. Und mit geringer Hitze unterrühren, circa 2 Minuten köcheln lassen. Also erst alles zusammenklatschen. Ich mache das, wie das dein Rezept steht. Erst alles zusammenklatschen, dann kochen wir alles zusammen auf.

00:21:40 und hoffe das funktioniert. Wir machen das direkt in so einem... fallen die Töpfe schon entgegen. In so einem Kochtopf hier. Der ist vielleicht ein bisschen groß. Alles rausholen, weil man das natürlich wieder super schön ineinander stapelt. Wie viel passt hier rein? Anderein, halb Blätter, der soll doch passen. Hoffe ich. Dankeschön, Charatour für die Streamstreet Kale, für die 65er. Dankeschön. Dankeschön, Dankeschön. So, also.

00:22:43 Wir brauchen erstmal, was hatte ich gesagt? 1 Liter Sahel. Das ist halt so crazy. Wir machen jetzt 1 Liter Paracotta oder so. Dann brauchen wir noch 100 Gramm Zucker. Sorry, ich muss euch kurz hier aussperren. Aber guckt mal meinen schönen Zuckertopf an. Fühlt die so cool? Ich lebe sehr.

00:23:17 Und danke Larry für den Follower herzlich willkommen. Vielen Dank. So Zucker. Was hab ich noch? Vanillezucker auch noch, wa? Ja, zwei Beutel Vanillezucker. Kann ich endlich mal meinen ganzen Vanillezucker hier heute aufbrochen? Was bist du? Du bist mein liebes Backpulver. Du bist Vanillezucker. Ich hab so viele Backutensilien noch, die ich eben zu selten benutze, weil ich sonst halt nie backe und Nachtisch mache. Das Ansteckenkohl leuchtet auch. Das ist grün.

00:23:58 Da an der Seite. Also sollte eigentlich alles passen. Ich habe Tonchecks gemacht. Theoretisch, das heißt immer nichts. Jetzt aber jetzt nicht mal was ich noch wollte. Speisestärke, Vanillezucker, Zucker, Argentrine und die Sahne. Korrekt? Brauchen wir noch was? Ne, ich muss den Zucker nur noch abwiegen. Die Sonne ballert komplett hier rein.

00:24:26 Und Dankeschön, schnappte mal. Vielen Dank für den Follower. Ich sehe sogar Follos hier in der App. Also das ist echt geil jetzt mit der neuen Streaming App. Ich glaube, ich werde Fan davon. Ich finde die jetzt schon nicer als alles andere. An die Experten, welches Failpotential haben wir? Ich bin zwar kein Experte, aber ich glaube, dass da die Panacarta einfach nicht fest wird. Dass das mit dem Gelieren nicht so funktioniert. Davor habe ich ein bisschen Angst. So, ich muss mal kurz die Waage rausholen.

00:25:08 Dann fange ich auch mit dem Zucker hier an. Welche App nutze ich jetzt? Moplin nutze ich jetzt. Pum, an mit dem Zucker. 100 Gramm. 100 Gramm ist immer mehr als ich denke. Das war ein bisschen zu viel. Warte, brauche ich für die Musse Schokolade auch nachher noch Zucker? 80 Gramm brauchen wir nachher noch. Habe ich es zur Not noch anderen Zucker?

00:26:10 Ich hätte noch braunen Zucker und ich habe noch Zuckerersatz gedürnt. Okay, das wird schon irgendwie passen sonst. Aber ich habe auch, also für nachher, wir machen jetzt ja erst Pannacotta und dann Mousse au Chocolat. Und ich habe nicht die komplett bittere Chocolat geholt, sondern nur mit 52 Prozent und nicht mit über 70 Prozent. Weil ich mag das immer nicht, wenn das so, weiß ich nicht, zu krass schokoladig bitter ist. Entschuldigung. Ich wollte euch nicht umstupsen. Egal, wir kriegen das hin.

00:26:57 So dann brauche ich 24 Gramm. Also ein bisschen werde ich jetzt übrig haben, weil hier sind halt 30 drin. Aber ich werde mich dahingehend an das Rezept halten. Und tatsächlich sind hier auch 10 Gramm drin. Boah, das staubt extrem. Ich war kurz bei 21. Schokolade Bitterbeste, nee überhaupt nicht. Überhaupt nicht. So, das reicht schon. Aber es soll ja auch nicht zu fest werden, ne? Deswegen muss ich da jetzt nicht das Komplette da aufbauen.

00:27:57 Weiße Schokolade ist auch geil. Das war ja erst Artis, also Vorschlag auch, weiße Musse Schokolade zu machen. Aber da dachte ich mir halt, weil wir eben schon die Panna Cotta haben und das so dieses helle weißig cremige ist, dachte ich, machen wir das einfach normale Musse Schokolade und was richtig Schokoladiges auch zu haben als Kontrast. Zwei Päckchen Vanillezucker, ne? Ja.

00:28:34 Mein Schoko...schau mal mit deiner Schoko-Präferenz. Ah, okay. Was ist der da? Da bin ich aufgekommen. Checker. Aber ich muss auch an die anderen Leute denken und nicht nur an die selbe. Deswegen... So für Muttertag gebacken. Was hast du gemacht?

00:29:05 Bei uns gibt es heute, also Mutti macht Pizza, wir haben so einen Pizzaofen im Garten. Also was heißt wir und meine Eltern? Ich sage immer noch wir. Ich sage immer noch zu Hause. Bei meinen Eltern. Ich glaube, das hätte ich mir nie abgewöhnen, I guess. Wir haben meine Eltern einen Pizzaofen im Garten. Und da gibt es dann heute richtig geile Pizza draußen. Die ist so lecker. Da freue ich mich schon drauf. Hatte ich ewig nicht mehr. Das ist keine Speiseschwerke, ne? Ich dachte, ich gucke nochmal nach, bevor ich das öffne. Aber ich glaube nicht.

00:29:43 40 Ricotta Creme Torte. Oh, das klingt auch richtig geil. Das klingt mega nice. Kennst du Herrencreme? Das ist eine L von 10. Ich mag keine Herrencreme. Also ich kenne sie. Die gibt es vor uns aber auch an Weihnachten. Meine Oma macht die immer. Aber ich mag keinen Nachtisch mit Alkohol. Ich habe übrigens überrascht, wie viele Leute doch schon um halb neun am Sonntag am Start sind. Die Frage ist, sind die Leute noch wach oder schon wieder wach? Ich habe gestern eine Torte gebacken zusammen mit dem Kitty Cat Cakes-Cream und ist gut geworden.

00:30:15 schon probiert oder wird die erst später probiert dann? Wir brauchen jetzt noch zwei Teelöffel Speisestärke. Vielleicht eine Schere zum aufmachen? Oder zieht man das am besten? Ich glaube nicht. Ich würde auch so ein Profi im Aufschneiden, wenn nicht. Das kommt nicht wieder ins Schrank, aber das gebe ich nachher, wie gesagt, meiner Mutter, weil ich brauch das nicht, bei mir wird es nur verklumpen, schlecht werden, whatever. Das wollen wir ja nicht.

00:31:29 Ich brauche Speiseschläge nie für irgendwas, also sehr selten. Wird heute erst probiert, bin selber sehr gespannt. Kannst ja dann, soweit du probiert hast, Bescheid sagen in den nächsten Streams oder so. Auf einer Seite drücken, dann müssen wir auf der anderen Seite aufklatschen. Auf gar keinen Fall. Ist man ja schon so warm in der Wohnung, dass es noch und schon wieder verschwimmt. Oder im Discord. Wir haben ja auch in den Discord, wo man immer schöne Fotos von seinem Essen reinpacken kann. Da ist es natürlich auch herzlich willkommen. So.

00:32:10 Jetzt Sahne und dann wird aufgekocht. Ich brauche mich bestimmt gleich nochmal. Ich habe extra, weil ich keine Lust hatte, noch ein bisschen Angst hatte, dass die Dinger platzen, habe ich jetzt nicht diese kleinen Sahnebecher genommen, weil die hatten einfach hier direkt von Bärenmarke so halbe Liter. Voll praktisch. Und weil wir einen Liter fucking Sahne brauchen dafür. Ich habe ein bisschen Angst, dass es ein bisschen viel wird. Aber naja. Vielleicht brauchen wir einen neuen Schneebesen. Der sieht auch schon ein bisschen niediert aus. Aber ich hoffe, das passt mit der Sahne.

00:32:56 Das stimmt, Alice, ja. Also es gibt noch eine Sache, Chad. Ich habe jetzt auch keine schönen Förmchen oder so Gläser für das Panna Cotta. Wir werden das nachher in Bacardi-Gläsern hoffentlich festbekommen und dann so transportieren und abgeben an Mutti. So, das hier muss jetzt einmal alles untergerüllt werden.

00:33:57 Und ich werde komplett voll gespritzt damit, perfekt. Nein, das werden wir jetzt mal angucken. So, wie lange muss das jetzt hier? Ich hab gut verrührt, das ist immer eine geile Ansage. Ich will es jetzt ja nicht steif schlagen, das wäre schlecht. Aber ich finde, es sieht gut verrührt aus. Man sieht wahrscheinlich nicht so viel, aber ich glaube, ist okay. Also das damit wahrscheinlich schon einfach geil schmecken.

00:35:00 Das ist ja einfach nur Sahne mit Zucker, bisschen Agartine, Vanillezucker und Speisestärke. Das kann doch eigentlich nicht schlecht schmecken, oder? Wenn das auszusehen schaffst, will ich deine Aromagrottine. Jetzt will ich das irgendwie testen, aber dann würde ich den Nachtisch kaputt machen. So, wie lange muss das jetzt hier aufkochen? Zwei Minuten. Aufkochen lassen und bei geringer Hitze unter Rühren zwei Minuten köcheln lassen.

00:35:38 Den Topf von Herd nehmen und den Inhalt in kalt ausgespültem Förmchen füllen. Okay, warte, muss ich jetzt... Wir machen das erst mit dem Aufkochen. Das Ding ist so laut, ne? Dieser Herd ist insane. Also meine Förmchen. Weil ich dachte mir, die sollen ja zumindest einheitlich sein, ne? Das werden meine Förmchen.

00:36:17 Das sind einfach diese Bacardi Gläser, die man bekommt, wenn man halt Bacardi kauft. So als Promo-Werbegeschenk noch. Davon habe ich zumindest... Das klingt voll scheiße. Davon habe ich zumindest... Also das hat sich halt so angesammelt. Nicht, dass ihr jetzt denkt, ihr kriegt den ganzen Tag Bacardi. Ich habe auch ewig keinen mehr gekauft. Aber so über die Jahre und aus meiner alten WG und so, da hat sich das halt so angesammelt.

00:36:54 Ich glaube sieben Stück. Das eine wird das Probierglas und der Rest die sechs, die werden dann benutzt für später. Also das sind quasi die Gugengläser. Klar, ich bin den ganzen Tag. Aber Cardiress ist echt geil. Aber Cardiress mit Cola oder Sprite? Schon gut. Da hab ich ein Gangsolution-Präne voll der jetzt nicht bekommen. Und die muss ich jetzt kalt ausspülen. Also ist das denn schlimm, wenn da noch ein bisschen Wasser drin ist?

00:37:35 so weit ausspülen und dann nicht trocknen oder ausspülen und trocknen. Ich finde diese Angaben sind nicht perfekt. 11 ausgespülte Förmchen. Das ist schon kalt, weil es halt Glas ist. Wenn ich es trocken mache, wird es wieder wärmer, weil ich das ja wieder reinhebe. Könnte man den nicht einfach in den Kühlschrank stellen kurz? Das klingt viel smarter. Aber vielleicht ist dieses Ausspülen. Das ist jetzt die Frage. Ist das Ausspülen wichtig? Also ist das wichtig, dass es feuchte sind drin oder ist die Kälte wichtig?

00:38:28 Warum Panna Cotta Firmchen ausspülen? Das Ausspülen der Panna Cotta Firmchen mit kaltem Wasser ist ein entscheidender Trick, damit sich die Creme nach dem Kühlen sauber und unbestellig stürzen lässt. Das kalte Wasser bildet einen feinen Film zwischen Form und Sahnecreme. Okay, das Wasser ist essentiell, Chat. Wasser ist dabei essentiell. Ganz aufgekocht hier. Genau, nicht abtrocknen. Das heißt, ich mache das jetzt einmal hier.

00:39:16 Das wird ja kalt bedürfen. Ich muss die Erdbeeren hier wegpacken. Das ist ja viel smarter. Dann muss ich mir jedenfalls neues Wasser holen. Dring 17. So. Jetzt soll es kurz aufkachen und kochen und dann soll es durchgehend gerührt werden. Ich muss es mal kurz vorhin ein bisschen höher stellen. Geil, die Hallöchen. Die Fenere kaltes Wasser reicht jetzt aus dem Wasserhaken, dann muss es gekühlt werden. Es stand nicht, dass Kühlschrank kaltes Wasser genutzt werden muss.

00:40:19 Und das Wasser hier aus der Leitung ist auch immer sehr kalt. Es dauert Ewigkeit noch bis das warm wird. Deswegen denke ich reicht das. Das ist noch nicht ganz aufgekocht. Ein gutes Gefühl, Chat. Das könnte mich jetzt komplett betrügen. Ich habe ein gutes Gefühl, dass das hier irgendwas wird. Mal gucken. Bin hier spannend. Aber es ist ja auch Sahne und keine Milch. Ich glaube durch den krassen Fettgehalt da drin. Weil es ja auch jetzt nicht so Kochsahne ist, sondern so Schlagsahne, brennt das dann auch nicht so schnell an.

00:41:19 Das wäre so geil, wenn ich einfach eine nice Panna Cotta machen könnte. Dann müssen wir nachher noch in diesen Erdbeeren irgendwie purieren. Kann man die auch gefroren purieren oder ist das schlecht? Weil die sind jetzt noch ein bisschen sehr hart. Oder ich muss es am Ende machen, nach dem Mousse au Chocolat oder so. Habt ihr gestern ein Chad zu deiner Serie The Night Agent angeschaut. Werdet die Serie auch mal schauen. Sieht interessant aus. Die ist echt cool. Height-Effens fühle ich eine mega neiste Serie. Oh, es fängt an aufzuköcheln, Chad.

00:41:55 Ich stelle den Zucker an mir weg. Es steht so viel rum in mir im Weg. Es blubbert noch nicht. Wann fängt es denn an zu blubbern? Wenn ich das weg nach unten ansetze, aber da noch gar nicht blubbert. Das wäre doof. Ich will es aber jetzt auch nicht auf 9 stellen oder so. Auf 8. Ich rühre so ein bisschen schon mal. Auch Geräusche. Aber Boost-Funktion. Jetzt setze ich es sonst unten so ab. Oh, ich esse Blubberbläschen.

Mousse au Chocolat Herausforderungen

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00:43:56 Ich rühre einfach vorsichtig jetzt schon weiter. Hallo? Machen wir doch kurz auf 9. Das ist echt krass, aber es kocht nicht richtig auf, aber setzt sich sonst schon so unten fest. Dann muss ich sagen, passt das und so. Deswegen rühre ich ja die ganze Zeit, dass der Boden nicht anbrennt. Mal aufkochen, ist für mich eigentlich, dass es blubbert. Aber das kann ich hier nicht so machen lassen, weil sonst brennt der Boden, glaube ich, an. Bis gleich, Agis.

00:45:44 Das hat sich ja schon so ein bisschen am Boden abgesetzt teilweise. Ich mach das einmal da weg. Ja, aber wenn ich nicht rühre, dann... Also das hat sich auch bei 7 schon abgesetzt. Das ist das Ding. Also ich musste rühren. Weil sonst hat man da schon den... so einen leichten brauen Boden. Das wollen wir ja nicht. Das geht sehr schnell. Ich glaube, das müssten dann auch schon jetzt 2 Minuten einfach gewesen sein, to be honest. Weil... Seht ihr das hier sonst?

00:46:42 So lange kann man das nicht ungerührt lassen. Das passt. Das hat auf jeden Fall alles gut aufgelöst da drin. Deswegen hoffe ich, dass das jetzt funktioniert. Wir füllen das jetzt in die Firm... Scheiße, ich fülle das in die Firmpläne. Oh, jetzt habe ich einen Trichter? Besitze ich sowas? Weiß ich gar nicht. Besitze ich einen Trichter? Das wäre jetzt ultra praktisch. Obwohl, ich habe noch eine andere Idee sonst. Ich habe zumindest das und das hat so einen kleinen Schnabel.

00:47:34 Das wird vielleicht auch gehen. Erst da rein und dann umfüllen. Ich will nicht trichtern. Zumindest nicht Alkohol trichtern. So komme ich mal kurz da hin. Ich dachte, in dem Kopf habe ich so einen Trichter. Aber ich weiß nicht, wo der existiert. Erstmal Fluchkaffee. Also mein Plan ist jetzt, das kippe ich erst hier rein und dann da um. Weil das einfacher ist, hier reinzukippen. Also zumindest mein Plan ist, da mit weniger Schmier reinzumachen. Und das dann in die... Die sind schon wieder komplett trocken. Ich muss sie doch mal aussprühen.

00:48:31 Passt nicht mal alles da rein. So und jetzt hier rein. Ich weiß auch nicht wie voll die müssen. Was war das für ein Gorgesche? Das muss ich leider noch einmal alle nass machen, weil die irgendwie nicht mehr so nass sind. Wahrscheinlich kannst du die Gläser sogar voll machen eigentlich. Da wird es wahrscheinlich mit dem Stürzen aber schwierig. Da haben wir sicher Tour-Check. Oh, das ist jetzt ein... Da hab ich auch gekippt, aber Brain-After. Schere? Egal. Also mein Zeit ist gerade aber hier bis zum Bacardi-Schriftzug.

00:49:53 Aber jetzt passt es natürlich nicht perfekt. Weil da zu wenig ist. Aber wir haben ja noch was. Deswegen sollte das eigentlich sehr gut passen. Den Rest nicht, weil da ist noch ein bisschen in die Hand. Ich habe vergessen, das nass zu machen. Das war knapp. So ein bisschen können wir noch auf eine draufklicken. Das wird safe nicht fest, Chad. Noch ein paar Stückchen drin. Ich besitze keine Panna Cotta-Form. Wer besitzt sowas? Sonst hat man halt eine etwas...

00:50:59 cremige Panna Cotta. Das muss dann so. Das ist so modern heutzutage. Werde ich so verkaufen. Okay, das muss jetzt einfach in den Kühlschrank. Theoretisch drei Stunden. Schauen wir mal, wie lange das da drin stehen darf. Ich hoffe, dass das irgendwie fest wird. Wir werden das wahrscheinlich nicht mal in fest probieren können später.

00:51:44 Weil das hier ist unser Probierglas, was auch viel zu voll geworden ist. Aber naja. Guck ich einmal kurz. Bei Mutter dann einfach einmal kurz ins Gefrierer stellen. Aber dann gibt es sich auch wieder eine andere Konsistenz, oder? Wenn es gefroren ist und nicht gekühlt. Du musst halt echt auffassen, dass man da den perfekten Punkt dann wahrscheinlich trifft.

00:52:16 Okay. Dankeschön Bananenbrot noch für den Foto, vielen Dank. Und Dankeschön Steffen, vielen Dank für den Prime 9. 31. Dankeschön, vielen Dank dir. Vorhin gar nicht besinnig, war so konzentriert mit dem Panna Cotta. Also Panna Cotta ist im Kühlschrank. Jetzt haben wir noch vor uns die Mousse au Chocolat und die Soße für die Panna Cotta. Ich guck mal eben, ob wir erst das Mousse au Chocolat machen müssen, weil das auch, glaube ich, ein bisschen kühl stehen muss, oder?

00:52:55 Ja, das muss auch noch ein Kühlschrank. Deswegen würde ich sagen, machen wir erst die Mousse au Chocolat. Dann können die Erdbeeren noch ein bisschen auftauen hier. Und danach machen wir die Erdbeersauce. Hallo Bituga, Hallöchen, Hallolude. Wie groß ist die Chance, dass die Küche explodiert? Ich hoffe, null. Also Panna Cotta ist schon mal quasi fertig. Mehr kann ich daran zumindest nicht selber tun.

Verschiedene Hilfsangebote und Kommentare

00:53:39

00:53:39 Ich weiß nicht, ob das überhaupt funktioniert hat. Ich weiß nicht, ob das gut aufgekocht ist, ob das zu wenig war, ob das zu viel war. Ich habe wirklich gar keine Ahnung. Danke für den Follow. Danke schön. Na ja, mal schauen. Habt ihr schon mal Musse Schokolade gemacht, Chat? Einzelne Chat, wer schon mal Musse Schokolade gemacht hat. Und hallo an Breike Wille, wunderschönen guten Morgen, Herr Lädchen. BW, Argies. War mir voll warm beim Kochen. Nein, es war ja keine Ahnung, was das ist.

00:54:31 Einzelne Schild bei Mousse Schokolade gemacht hat. Hallo, Eddy. Heute ist Muttertag tatsächlich. Du weißt nicht, was es ist. Das ist Ragebait, oder? Das ist doch Ragebait. Das ist irgendwie voll strange. Das ist so außerweltlich. Okay, das ist wild. Das ist absolut wild. Selbstgemacht noch nie. Wir hätten bei der Mod-Auswahl besser prüfen sollen. Ja, hätten wir sowieso, weil alle Mods, die Jaffa-Cakes essen, sowieso raus müssen.

00:55:28 Es ist, als ob man nicht weiß, was ein Brötchen ist. Ja, es ist wirklich so. Aber gut, dann wirst du das heute auf jeden Fall lernen, Charatour. Und es fängt an mit Eier trennen, Eiweiß und Sahne separat steif schlagen. Natürlich brauchen wir auch wieder Sahne. Sechs Eier und Sahne. Warte mal, ich brauche Gerät. Ich brauche Gerät. Der Kohlestab kann auch schauen mit raus. Den brauchen wir später auch noch. Und muss das separat steif schlagen. Das heißt, ich brauche mehrere Erhältnisse.

00:56:14 Wir brauchen Behältnisse. Habe ich genug Behältnisse? Ich habe eine große Schüssel. Was soll ich mir von jemandem, der Pommes nicht schätzt, nicht sagen? Süßkartoffeln und Pommes sind ja schon geil. Ist hier noch ein anderes Bett? Ah doch, haha. Ja. Ich denke, ich muss das ja immer ausspülen. Dann kann ich darin auch irgendwie die Eier steif schlagen oder so. Oh, Chef. Also ich will ja nichts sagen.

00:57:01 Aber da war ja noch ein bisschen Panna Cotta drin. Das wird schon fest. Ich kann das nicht einfach ausspülen. Das ist fest. Ich glaube es funktioniert. Ich guess. Oh, es schmeckt voll geil. Sogar noch leicht warm. Voll lecker. Also geschmacklich? Nein. Im Topf ist es noch flüssig. Nur hab ich ja noch kalte Spüle reingemacht. Was kommt das jetzt? Es könnte geil werden, es hat Potenzial.

00:58:41 Wenn man sie über Benahmer und anderes auch zusammen sammelt. Mein Oberta ist jetzt schon komplett voll gesprüht. In dem kleinen Teil kannst du auf jeden Fall nicht selbst Eiweiß steif schlagen. Aber 400ml Sahne auch nicht, oder? Die passen, also 400ml an sich ist da. Aber ich habe keine anderen Töpfe, die ich glaube ich nehmen kann zum steif schlagen. Oder ich muss es nachmachen. Oder was passiert denn genau damit?

00:59:42 Schokolade, was ist denn? Wasserballschmelzen, Eigelb in einer großen Schüssel mit zwei Liter heißem Wasser cremig schlagen. Ein Zuckereilung, was sehr hell und cremig ist. Ah, das wird nachher einfach so untergehoben, also der Eischnee und die Sahne. Hatte doch mal noch so eine andere Schüssel, oder? Das sieht jetzt auch nicht viel größer aus. Ich glaube, ein Problem an Verhältnissen, Chit. Vielleicht müssen wir ein bisschen kreativ werden. Warum hole ich den Kühlschrank? Da finde ich auf jeden Fall nichts. Ich glaube, ich... Was habe ich hier?

Verpackung für den Transport

01:00:43

01:00:43 Ne, nur eine Keksdose. Auflaufform. Nochmal draußen mal hier reingucken. Aber hier habe ich nur Glasschalen. Also irgendwas grün in einer Glasschale. Also so ist nicht cool. Hallo Hartle-Halloehchen. Und hallo Silvia Anna-Maria-Halloehchen. Danke für den Foto. Herzlich willkommen. Hey, warum mache ich das, Chat? Oder ich muss einfach umfüllen. Wir schlagen das hier und füllen das dann um. Aber zum Schlagen das hier nehmen.

01:01:25 Und umfüllen dann in diese hier einfach. Das ist jetzt die Mission, glaube ich. Ich mach das lieber hier. Vielleicht immer ein Stückchen wegschieben. Tausend mal irgendwo reinschauen, auch mal meine Strategie. Ja, vielleicht spawnt das ja dann. Kann ja sein. Oh, Chad. Ich trage euch immer in meinem Herzen hier. Okay, das war cringe. So, wir fangen einfach mal an mit... Ist egal. Oh, Eier trennen ist auch immer so ein Ding, ne?

01:02:22 Ich bin da nicht so gut drin. Oh Gott, hier fällt der Kerle fast rund. Ich denke erstmal hier in so einer Schale. Zum Zwischenlager. Und hier machen wir jetzt das Eiweißbein. Wo kennt ihr aktuell diese Reels, wo Leute so einen Tischtennisbein und ein Ei haben und das Ei muss immer hochgeworfen werden und der Tischtennisbein so auf dem...

01:03:24 auf dem Tresen quasi geklopft werden und immer so irgendwie Ei, Ball, Ei, Ball und dann irgendwann machen die den mit dem Ei. Das ist immer sehr witzig. Hallo Trucker Cowell, Hallöchen. Mach mal bitte vor, ich habe keinen Tischtennis-Pile. Tatsächlich. Sonst würde ich es machen. Würde ich tun. Willst du dir keine Schürze um? Nö. Eierfremden. Gibt es da irgendwie so einen krassen Trick?

01:04:09 Seid ihr Eier-Trennen-Profis oder so? Backseat Eier-Trennen? Weil ich... weiß ich nicht. Ich mach das so selten, weil ich so selten irgendwie irgendwas backe oder mache oder keine Ahnung. Ich bin am besten nicht platz hier. Ich brauch eine größere Küche auf jeden Fall. Ich hätte voll gerne eine Küche mit Koch-Inseln. Wie das Studio bei den Freud. Das wär voll geil. So mit den Kameras auch und so. Auf den Boden werfen das Eigab mit dem Esslöffel raus.

01:04:46 Voll Ei in eine Schüssel mit dem Ei, gebt das Dotter raus. Eben. Ich glaube, dann zerstört das Dotter. Tatsächlich. Also meine Mutter hat es immer so gemacht. Aufgeschlagen und dann hin und her geschwabbelt. Das wäre so das. Man nimmt zwei Eier in die rechte und dann nimmt man eins der Eier in die linke. Da sind die Eier getrennt. Krise.

01:05:15 Hast du die Pubgames geguckt gestern von der Freuds? Ah, ne, hab ich nicht. Aber ich hoffe, es war geil. Ich hab euch ja noch da hingeratet. Ich hoffe, ihr hattet einen geilen Abend. Eine Sache weiß ich, man schlägt Eier nicht an so Kanten auf, sondern man schlägt Eier auf einer glatten Fläche auf. Das hab ich mal gelernt. Da bin ich zu blöd zu, warum mach ich das mit der Schüssel. In einem leeren Plastik, da kann man das Eigel aufsaugen? Wait, what?

01:05:57 Warum nicht an einer Kante? Weil du dann quasi das Ei, das du so reindrückst, dass du öfter da Schalen drin hast. Weil das so reingedrückt wird und bei der Kante machst du es einfach so auf und kannst es dann so aufziehen. Ei gegen Kopfhau. Okay, wir schaffen das, Chad. Warte, ich schiebe euch noch ein bisschen zurück, damit ihr noch mal ein bisschen besser seht, was ich hier tue mit dem Ei. Weil ich werde das jetzt hier aufschlagen einfach.

01:06:30 Du hast so eine Kelle mit Loch, vielleicht geht's damit. Oh, du meinst das hier? Also doch Vollei rein und das dann so rausfischen? Das ist auf jeden Fall ein Werkzeug dafür, mit dem das gehen könnte. Aber ich hab trotzdem Angst, dass ich das Eigelb... Aber ich könnte das Eigelb auch genauso gut zerstören, wenn ich das aufschlage. Zehn Eier. Wir brauchen sechs, glaube ich. Ja, sechs Eier brauchen wir. Eiertrennerin à la Kepler. Aufgeschlagenes Ei.

Eiertrennen und Technik

01:07:20

01:07:20 Über der Spüle in die Hand gehen, Ei klar zwischen den Fingern ablaufen lassen, Ei bleibt in der Hand zurück. Wait. Schon wieder ekelhaft. Weil ich eigentlich hasse so Sachen in meiner Hand zu haben. Aber das klingt auf jeden Fall, als würde es funktionieren. Ich probiere es erstmal nach Mutti Art. Wir können dann sonst andere Sachen mal ausprobieren, wenn das nicht klappt. Ei gelb, Ei weiß. Richtig. Geht euch trotzdem...

01:08:08 Ich glaube ich habe ausgesehen doch die Kepler Methode gemacht. Hat funktioniert. Das mache ich noch hier. Das ist wirklich voll gut. Jetzt ist dann nur noch das Eigelb. Schwupp. Das hat tatsächlich gut funktioniert, aber es war fucking englhaft. Ich brauche noch einen... Ich komme nicht immer an den Müll dran, weil der im Weg steht. Ich brauche noch einen Müll. Da ist ein Müll.

01:08:51 Ich weiß nicht, wie man das mit einer Plastikflasche einsaugt. Und ich habe auch keine Plastikflasche, to be honest. Besitze ich nicht. Ich weiß nur, dass ein Tropfen Ei gehört ausgerichtet, dass es nicht mehr steif wird. Ach du Scheiße. Okay, ich werde darauf achten. Kannst du bitte abgehen? Das geht nicht ab, shit. Danke. Okay. Und danke für den Eizermasser für den Follow. Herzlich willkommen. Hallo Marius, Hallöbchen. Oh Mann, ey. Oh, Leute, das ist voll komisch aufgerissen. Okay, das wird etwas weird. Okay, easy.

01:10:13 Okay, jetzt habe ich es leider ein bisschen zerstört mit der Eierschale. Ja, das muss hier rein. Das ist kaputt gegangen. Aber der Großteil des Eiweißs war auf jeden Fall schon drin. Ja, wir machen gerade Mousse und Schokolade, sondern wir versuchen es. Es scheitert schon am Eier trennen hier fast. Okay, jetzt ist es wohl wieder kaputt gegangen. Hier, da rein jetzt. Danke. Okay, aber solange es kaputt geht, bevor es da drin landet, ist es okay. Wir haben schon viel Eierschale.

01:11:27 Easy. Oh, da ist ein bisschen klein geworden. Oh, ist kaputt. Okay, da ist jetzt ein bisschen Eiweiß mit drin. Das ist ja nicht schlimm. Es hat nur kein Eigelb da rein, wenn da ein bisschen mehr Eiweiß drin ist, ist nicht schlimm. Das ist alles okay. Alles easy. Und es fühlt sich fucking eklig an anderen Fingern. Ob ich eine Frau meinte, ich will das nicht in meinen Fingern haben, weil ich es eklig finde, wegen dieser Kepler Methode. Ja, perfekt. Und irgendwie mache ich die Eier gerade so auf. Anstatt richtig, warum auch immer das passiert.

01:12:29 Das ist das letzte. Oh, jetzt kaputt. Easy. Ich würde sagen, es hat besser gekippt als ich dachte, ich muss mal ganz kurz Hände waschen. Oh, weil das echt lange gedauert hat, aber ich glaube, das ist auch so ein Übungsding da wahrscheinlich. Ich habe immer das Talent, die Eier beim Anhauen komplett kaputt zu machen. Oh Gott. Das ist noch ein bisschen schwierig, aber guck mal, Chat. Ich weiß nicht, weil ich kippen kann, wo das jetzt hier rausläuft. Oder ich kipp euch einfach, das ist einfacher. Tada. Ich weiß nicht, wie gut man das im Stream sieht, aber...

01:13:16 Ich glaube, damit können wir was anfangen. Das kommt jetzt erstmal zur Seite. Jetzt müssen wir das noch steig schlagen und erstmal ein Stück Kacke drinnen. Steht bei euch denn heute noch irgendwas an? Auch irgendwie Mutti besuchen oder einfach einen stilligen Tag machen oder... Das geht bei euch so. So. Ich hoffe, dass es jetzt auch funktioniert. Ich habe beim Eieraufschlagen auch eine spezielle Technik. Ei in eine Hand, Buttermesser die andere und damit anhauen. Oh, das ist crazy. Das kann ich gar nicht. Eigentlich sollte das verwendet werden.

01:14:23 Das hat vorhin auch funktioniert. Ich bin extra ins Wohnzimmer gegangen und es hat nur das Mikro gehabt. Hallo Dala, Hallöchen. Ne, Mutti wohnt 400 Kilometer weg. Ah, okay, das ist dann natürlich crazy. ETS-Zocken, sehr gut, machen wir Dienstag auch. Gut verschauen und zittern, oh oh. Mit Mutti und Schwester ins Restaurant, uh, auch nice. Dasselbe jeden Sonntag, gleich wie die letzten 20 Jahre, jeden Sonntag, das kann ich meiner Mama besuchen. Mit Blümchen. Ich muss auch noch Blume holen.

01:15:01 Habe ich noch nicht. Ich hoffe es gibt noch welche. Nachher noch mal eine Runde rausfahren und spazieren gehen. Das klingt sehr gut. Jetzt muss ich hier einmal irgendwas abzupfen. Wir bringen die Torte zu Mama und essen die Zange. Auch geil. Ich bin sehr gespannt auf die schmeckt. Nicht wohne ich in Berlin. Hä? Ich glaube das liegt aber dann an den Apps tatsächlich. Das muss an den Apps liegen. Weil Legit in der normalen Kamera Video-Dingens nimmt der das Mikro.

01:15:46 Ich geh mal ins Wohnzimmer, Chat. Wir testen das kurz, ja? Das funktioniert nicht. Hä, das ist voll der Bullshit. Warum? Also wirklich, let it. Es funktioniert einfach ganz normal in der Kamera. Ich hätte nur zu grad mobbeln. Und ich hab beim Mikrofon... Weiß ich nicht, ich kann jetzt das hier machen. Ändert das irgendwas? Radiocheck, 1, 2, 3. Ist leiser. Ich hab keine Ahnung, was für ein Mikro das überhaupt ist. Okay, was ändert, ändert das was?

Technische Probleme am Streamende

01:17:18

01:17:18 Ist das wieder wie vorher oder ist es jetzt richtig richtig? Also das hier. Wie vorher. Hä? Das ergibt gar keinen Sinn. Die Apps nehmen legit einfach das Mikro nicht. Ja, das ist halt das Handy-Mikro. Ich check nicht, warum die das hier nicht nehmen. Weil wie gesagt, normal das Handy erkennt das. Es ist nicht so, dass es nicht erkannt wird. Das scheint irgendwie ein App-Problem zu sein. Weil das ist auf jeden Fall angeschlossen.