OSTERBACKEN UND KÜCHENKATASTROPHE ! holy s plan vod ! @Kunshikitty

Erster Kochstream endet in Oster-Katastrophe

Transkription

Es wurde versucht, einen russischen Zupfkuchen und ein veganes Mac & Cheese zuzubereiten. Dabei kam es zu erheblichen Problemen bei der Teigzubereitung. Die Maschine versagte, woraufhin der Teig per Hand geknetet werden musste. Ein kritischer Fehler bei der Waage sorgte für falsche Mengen. Das Gericht wurde dennoch improvisiert fertiggestellt.

IRL
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IRL

00:16:26 wenn das jetzt geklappt hat. Die Küche sieht gut aus, würde ich sagen. Das sieht doch gut aus. Einen wunder... Oh Gott, hier liegt eine Katze. Einen wunderwunderschönen guten Morgen, frohe Ostern, Schatz. Schönen Ostersonntag wünsche ich euch. Ich hoffe, ihr habt gut geschlafen. Und...

Streambeginn und Küchen-Setup

00:16:55

00:16:55 Also es geht euch gut. Ich mache hier mal gerade noch ein paar letzte Feinschmeing-Dinge. Oh shit, ich nehme erst mal die Küche auseinander. Ich bin hier noch nicht so ganz erprobt in dieser Küche hier mit Kochstreams. Da müssen wir noch ein bisschen gucken, wie wir das hier am besten aufbauen alles. Wo muss ich eigentlich stehen? Muss ich eher so hier oder hier? Keine Ahnung.

00:17:22 Moin Chat. Hallo Lifty, hallo Ostermädchen, hallo Jaywalker, hallo Kodo, hallo Elcheffe. 40 Streams hintereinander bist du am Start. Oha, Cheffe, krass, danke dir. Hallo Niki, hallo Schratti.

00:17:39 Jetzt haben wir einen Schratti und einen Schnatti, das ist witzig. Hallo ewiger Gamer. Hallo Joggy, Hallo Hyper. Boah, irgendwie heilt meine Stimme so, oder? Sie ist so, wow, Echo, der Raum ist so groß. Wir müssen den Raum mit ganz viel unnötigem Scheiß noch vollstopfen, Chat. Ähm, ja. Mache ich die Kamera höher? Die ist jetzt auf Augenhöhe, also so Augenhöhe-Dingsbums, aber vielleicht mache ich die auch ein bisschen höher. Ich weiß es nicht. Hallo Sveni, hallo Nienchen, hallo Gumi, hallo Tom Turbo.

00:18:15 Und ich bin so voll aufgeregt, dass das der erste richtige, hab ich das richtig gemacht? Der richtige Kochstream in dieser Wohnung, weil das eine Mal, wo wir das gemacht haben, waren wir ja nur am Frühstück machen. Und jetzt wird es richtig gekocht hier. Ich weiß gar nicht, ob ich alles habe zum Kochen, aber egal. Das wird eine komplette Katastrophe, glaube ich. Wir bewegnen uns auf Augenhöhe, yes. Was wollte ich jetzt sagen? Ich hab Brain Lake, Chad, ich hab Brain Lake.

00:18:51 Ach genau, ja, eigentlich hatte ich noch zwei Keylights bestellt, so Elgato Keylights für die Kochinsel, dass ich da noch einen und da noch einen habe, weil es immer noch zu dunkel ist. Es ist wirklich insane. Ich habe jetzt das Ringlicht an, also meine Elgato Ringlights habe ich an. Das macht gutes Licht, aber das Problem ist, ich muss es zu weit wegstellen. Also ich könnte noch versuchen, das Licht näher ranzustellen und das Handy auf den...

00:19:16 separat ist, weil ich bin jetzt zwei Meter vom Ringleit entfernt und normalerweise steht man halt eher so einen Meter davor. Aber näher ging es jetzt dann nicht. Also das Problem ist, dass Amazon einfach, ich war ja neulich quasi auf, ich war ja blank so, nachdem wir bei Ikea waren, hatte kein Geld mehr auf dem Konto, Realtalk. Und genau dann hat Amazon halt versucht, das Geld dafür abzubuchen. Und das ging dann halt nicht. Und dann hat Amazon einfach mein Konto gesperrt.

00:19:45 Ja, und dementsprechend sind die Keylights auch nicht angekommen. Die sollten eigentlich, hätten die Vollgäster da sein sollen, aber die wurden halt storniert und mein Konto gesperrt. Ja, so ist das. Und deswegen haben wir jetzt leider nicht so die perfekte Beleuchtung, aber kommt irgendwann noch. Hallo Sauerbraten, hallo Bobby, hallo Schneewittchen, hallo McMorti.

00:20:03 Hallo Sally, Dankeschön. Ich finde, dafür, dass es kein Fernsehstudio ist, sieht es im Stream echt hell aus. Ja, die Küche ist natürlich hell, weil sie weiß ist, aber ich glaube, ich bin ein bisschen zu unterbillig. Also das sowieso, aber auch lichttechnisch. Ich glaube, es würde besser aussehen, wenn das Licht nicht mehr wäre. Dankeschön, Chris, zu den Resub im achten Monat direkt. Vielen lieben Dank für das Wort und willkommen zurück. Dankeschön.

00:20:31 Also ich glaube, oder? Oder wirkt es nur so? Also ich meine, das Gute ist ja, dass das Weiße von der Platte auch auf mich reflektiert und dadurch ist es nicht ganz so dunkel, aber ja, sind wir nicht alle ein bisschen unterbelichtet? Maybe. Hallo Jet, hallo T-Flieger. Naja.

00:20:53 Ich weiß nicht, ich hatte gestern so einen ungesunden Tag. Ich habe einfach nach dem Stream noch eine ganze, komplette Whole-S-Schokoladentafel in mich reingedübelt. Die hat irgendwie, weiß ich nicht, 700 Kalorien gehabt oder so. Ich hatte erst mal diesen Kartoffel... Ich hatte erst mal richtig fett gefrühstückt an dem Tag vor dem Stream, damit ich nicht hängen will. Dann hatte ich ja im Stream diesen Kartoffeltwister. Der hat auch 800 Kalorien safe.

00:21:22 Dann habe ich eine ganze Tafel Schokolade reingedübelt. Und dann habe ich noch zum Abendessen habe ich noch einen Curry gehabt, ein rotes Curry. Boah, Schatz. Und ich wollte eigentlich vor der Fibo noch ein bisschen Körperfettanteil reduzieren. Aber irgendwie ist alles, was ich mache, Essen. Und jetzt packe ich einen riesen Kuchen.

Menu-Plan und Ernährungsdiskussion

00:21:49

00:21:49 Und ich mache heute richtig fettiges Kalorienbomben-Essen. Was ist los mit mir? Ich wollte eigentlich fit sein auf der Fibro.

00:21:58 Man kann sich auch mal was gönnen. Das Problem ist, das sage ich mir jeden Tag. Ich stehe morgens auf und denke mir bei meinen Frühstücksentscheidungen, man kann sich ja auch mal was gönnen. Das sage ich jeden Tag. Man kann sich auch mal was gönnen. Ich morgens beim Frühstück. Man kann sich auch mal was gönnen. Ich beim Mittagessen. Man kann sich auch mal was gönnen zwischendurch. Man kann sich auch mal was gönnen beim Abendessen. Und am Ende erreiche ich meine Ziele nicht. Scheiße. Ich bin so undiszipliniert, was Essen angeht. Essen ist leider auch geil.

00:22:27 Laut Gemini die durchschnittliche Kartoffeltwister frittiert. Eine Portion vom Jahrmarkt enthält etwa 196 bis 250 Kalorien. Ja, pro 100 Gramm. Ich glaube, diese FiboFit kannst du echt knicken. Ich habe ja hier so einen Spiegel neben mir. Also ich sehe jetzt nicht komplett, sage ich mal, im Bike-Modus aus, aber ich sehe auch nicht nach Fitness aus. Ich sehe halt normal aus, aber ich wollte eigentlich nach Fitness aussehen. Naja.

00:23:00 Ist halt so. Hallo, sattetettiwer. Hab gerade voll Lust auf Eis, aber ich denk mir so, nee, du kannst nicht morgen schon Eis essen. Natürlich kannst du morgens Eis essen, jetzt gönn dir dein Eis. Ich hab schon mal Spaghetti-Eis gefrühstückt, voll geil. Jetzt gönn dir dein Eis. Hä, ist voll geil Eis zum Frühstück, oder? Chat, was sagt ihr? Oder Pizza zum Frühstück, oder ich hab mir auch mal einen Curry zum Frühstück gemacht. Ist doch egal.

00:23:22 Hallo Gladiator, bist du mit dem Samsung Galaxy S26 Ultra zufrieden? Das ist nicht das S26, das ist das S24. Und das ist halt nur mein Chat-Handy. Das macht nichts, außer dass mein Stream-Chat darauf läuft. Und das gibt einen Hotspot. Das ist eigentlich mein Handy.

00:23:43 Und das Streamen-Handy, das ist ja auch ein iPhone. Also ich bin ein iPhone-User, ich bin eigentlich gar kein Samsung-User. Aber für das, was es macht, ist es okay. Also es ist jetzt nicht so krass, aber es ist auch nicht scheiße. Es ist okay, es ist gutes Handy, ja. Stabiles Handy. Das Ende muss auch einen Grund haben. Das Emote, achso. Ja.

00:24:06 Bugs Bunny in der Haus. Apropos Bugs Bunny, ich hab den hier hingestellt. Der passt, finde ich, voll gut zu diesem Schachbrett. Das sieht ein bisschen aus, als würde der hier so aus der Koch-Imsepp rauskommen. Apropos Bugs Bunny, es ist voll still hier. Ich mach mal Musik an. Was gibt's denn? Gibt's so Ostermusik? Wir machen so Ostermesse an. Kirchliche O... Entschuldigung, Ostermesse. Hast du das Teil noch gefunden? Nö, ist verschollen. Aber ist egal, man sieht es nicht. Also man sieht schon, aber nur wenn man es weiß.

00:24:38 Christ the Lord is risen today. Christ to every nation. Es gibt halt wirklich so christliche Oster-Playlists. Okay. Aber wie wäre es, wenn wir irgendwie... Also ich... Chill-Music oder so. Hallo Wuppertaler. Hi Darschu. Ich habe nur ein einziges Osterlied und das ist Stups der kleine Osterhase. Frühlings-Chill-Out.

00:25:10 Hä? Was ist denn Frühlings-Challout von Spotify für mich erstellt? Okay, das gucken wir mal. Computer, spiel Spotify. Computer, leiser. Hä, das ist doch einfach die Standard-Playlist, oder? Hört ihr die Musik? Heißt SBU oder SBU? Sieht 3D-mäßig aus, der Hase. Der ist ja auch 3D.

00:25:45 Chat, ich bin übrigens beim Friseur jetzt nächste Woche, also die Woche, die jetzt kommt, nach diesem Sonntag, nicht beim Friseur. Und ich weiß nicht, ich bin jetzt vor dieser, wie immer, ich habe mir die letzten drei Jahre ja die Haare immer bewusst wieder kurz gemacht. Und ich bin jetzt wie immer vor der Entscheidung, mache ich sie jetzt wieder kurz oder lasse ich sie dieses Mal dann wirklich mal nochmal ein bisschen länger wachsen.

00:26:10 Was meint ihr? Die sind ja jetzt auf so einer richtig toten Zwischenlänge. Also das ist eine richtige Scheißlänge, finde ich. Die ist nicht lang, die ist nicht kurz. Man sieht halt so auch vom Ansatz her natürlich logisch, dass das rausgewachsen ist einfach. Ich habe halt gerade keinen Haarschnitt und das ist ein bisschen doof. Aber ja, soll ich die noch wachsen lassen? Oder mache ich sie wieder kurz? Ich weiß es nicht. Kurz war schon chillig, aber...

00:26:35 Vielleicht lässt sich auch nochmal lang wachsen, I don't know. Weil lange Haare sind so nervig. 3 mm, yo. Kurz, kurz. Das Ding ist, es würde halt echt mindestens ein Jahr nochmal dauern. Also ich muss die ein Jahr mindestens wachsen lassen, bis die dann hier sind, circa. Also ein Jahr, dann sind die so, keine Ahnung, auf Nippelhöhe mäßig. Aber gar keinen Fall mag ich 6 mm. Und dieses eine Jahr lang sieht es halt scheiße aus, weil das eine doofe Zwischenlänge ist.

00:27:13 Aber mal gucken. Wird wahrscheinlich eine spontane Entscheidung.

00:27:21 Lange Haare allein sind immer noch mehr easy als lange Haare und rot gefärbt. Nee, die blondierten Haare sind noch viel schlimmer als die rot gefärbten Haare, weil die rot gefärbten Haare können nicht so einfach kaputt gehen. Aber die blondierten Haare, die musst du ja wirklich dann pflegen. Mit den kurzen Haaren, die muss ich nicht pflegen. Ich pflege meine Haare auch nicht. Ich wasche die mit Shampoo, manchmal nicht mal mit Shampoo, sondern einfach ohne Shampoo. Und dann war es das so, das mache ich mit meinen Haaren. Die kriegen gar nichts von mir. Nippelhöhe ist crazy.

00:27:53 Quatsch hat, wow, ich habe zwei Zitronen dran hier, aber nicht nur drei. Ich habe auch keine drei Zitronen. Habe ich was, was eine Zitrone ersetzen könnte? Nee, ne? Schade. Boah, ich hätte es gerne mal versucht. Ich habe eine Zwiebel. Kein Nekro Ostern. Aber die Zwiebel wetzt dann wahrscheinlich so richtig ab, ne? Das ist 13 in 1 Bodylotion, du Schwarz. Ja, so eine Art. Kennt ihr so, man denkt, man kann etwas, aber nein, man kann es auf jeden Fall nicht.

00:28:43 Reicht mit Jong-Yen. Ich gebe meine Jongleur-Karriere auf. Sie fing an und endete hier innerhalb von zwei Sekunden. Eine Orange, ich habe keine Orange. Hallo Nitzan!

Vorbereitung des Zupfkuchens

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00:29:00 So, was machen wir heute, Schad? Wir machen heute, ich wollte nicht schon wieder einen Rübli-Kuchen machen, weil wir haben jetzt, glaube ich, dreimal zu Ostern einen Rübli-Kuchen gemacht, also einen Karottenkuchen, wie auch immer ihr das nennt. Dreimal jetzt, und ich kann den nicht mehr sehen, ich kann den nicht mehr essen, ich habe auch generell keinen Bock mehr auf Karottenkuchen. Deswegen, ähm, wie war ich den Rest da gerade aus? Deswegen machen wir das heute nicht, wir machen heute...

00:29:27 russischen Zupfkuchen heißt es glaube ich. Keine Ahnung, sah lecker aus, sieht irgendwie so aus wie Käsekuchen mit Schokolade. Ich habe es nicht gecheckt, was das ist. Irgendwie so ein Zupfkuchen einfach. Habe ich noch nie gemacht. Keine Ahnung, ob das komplett reinscheißen wird. Wahrscheinlich schon, in vegan natürlich. Und ja, dann machen wir zum normalen Essen.

00:29:49 gibt es Mac & Cheese mit karamellisierten Zwiebeln, grünem Spargel und Lauch. Ja, das kann auch interessant werden, glaube ich. Der ist lecker. Schon gespannt, Eierkuchen. Hi, Ekkölner. Bist du auf der Campus? Was ist denn die Campus? Zupfkuchen ist so lecker. Echt? Ich habe noch nie Zupfkuchen gegessen.

00:30:21 Darf ich zum Essen kommen? Ich bin mal gespannt, wenn es lecker schmeckt. Dann wird es gut, wenn es nicht lecker schmeckt, naja. Dann will ich nächstes Mal Eier auspusten. Hab den veganen noch nie gut hinbekommen, Konsistenzprobleme, bin gespannt. Oh shit, das klingt interessant. Dankeschön, Kilomet, dass du 50 Streams hintereinander hier am Start bist. Das ist wirklich 50 Streams hintereinander schon, das ist krass. Krass.

00:30:55 Hab nur deine Haartipps verklippt, nichts Schlimmes. Hallo Knappenbrecher. Zupfkuchen ist nicht so einfach. Echt jetzt? Ich kann gar nicht. Ich bin wirklich schlecht im Backen, unironisch. Ich bin richtig schlecht im Backen. Hast du Hasenausstecher, dann kannst du die Krümel oben als Hasen machen. Ich glaube nicht. Ich hab irgendwo irgendwelche Ausstecher. Ich glaube, ich hab so Hello Kitty. Ich hab so Weihnachts- und Hello Kitty-Ausstecher, glaube ich. Ja, hier hinten sind die.

00:31:26 Aber vielleicht hab ich so was, was wie eine Blume aussieht. Das würde ja auch so Ostern passen. Wo muss ich denn kommen zum Essen? Was ist das hier? Das ist eine Katze. Das hier ist, glaub ich, auch eine Katze. Hier ist, ich hab so eine Blume. Die Blume könnte doch gehen. Oder halt Katzen. Ich hab ganz viele Katzenausstiche. Und eine Hello Kitty sogar. Die Spielmaschine ist aufgegangen. Ja, die geht automatisch auf, wenn die fertig ist. Dann damit das trocknet, das Zeug da drin.

00:32:05 Schenk den Kuchen lieber nicht deinen Nachbarn. Nee, der ist ja für meine Family. Ich bin heute auch nochmal bei der Family. Ich habe auch Katzenpfoten. Ich bin heute nochmal bei der Fam. Achso, auf der Kaktus. Nee, die Kaktus bin ich nicht, weil da ist die Fibo gleichzeitig. Und ich bin auf der Fibo. Zupfkuchen ist lecker und nicht schwierig zu backen. Ich bin gespannt. Und vegan Sachen zu backen ist halt immer eine Herausforderung. Weil du ja keine Eier hast, die am Ende alles zusammenhalten. Das ist manchmal...

00:32:42 bisschen wild. Hallo Mickie, hallo Tobias. So, hi Kaufi, hi Howie dir auch. Zupfkuchen kann nicht so schwierig sein, den gibt es auch als Backmischung von Dr. Oetker. Na, das heißt ja nichts erstmal. Ach Scheiße, ich muss mal meine Nase putzen, Schett. Autsch. So, vielleicht lasse ich es erstmal direkt raus ins Tuch.

00:33:27 Und leider, ich wollte für meinen Mac & Cheese mit Spargellauchen karamellisierten Zwiebeln, wollte ich eigentlich noch frische Majoran Zweige holen und dann die Zwiebeln so ein bisschen damit ankaramellisieren, aber leider gab es einfach keinen Majoran. Nirgends, es gab nirgends frischen Majoran. Ich habe es einfach Thymian geholt, aber da darf man natürlich dann nicht so viel reinhauen, weil das ja sehr intensiv dann schmeckt. Naja, es gab generell viele Sachen nicht. Es gibt einfach keinen Skirr mehr. Chad, was ist das? Es gibt irgendwie gerade so eine Skirr-Krise, so eine akute.

00:33:56 Also ich hab jetzt hier ... da ... Nee, das ist der normale. Ich hab jetzt hier ...

00:34:07 Von Alpro, den Skirr Vanille. Und den wollte ich eigentlich zweimal holen, aber es gab nur noch einen. Und dann war ich unironisch, ich war gestern, ich war zwei Stunden unterwegs, ich war in fünf Läden drin, es gab nirgendwo überhaupt noch Skirr Alpro. Dann war ich irgendwo am Arsch der Welt in so einem Alnatura-Ding. Und da hatten die noch überhaupt irgendeine Skirr-Alternative. Aber generell, es gibt einfach kein Skirr, was ist das?

00:34:35 Hi Mika! Also vor allem kein vegan, das ist einfach überall ausverkauft. Zupfkuchen ist für fortgeschritten, naja dann haben wir verkackt. Hallo Mika! Ah warte, die hab ich schon mal gesagt. Das ist dieses TikTok-Ding, weil alle das jetzt kaufen. Ist das ein TikTok-Trend? Slur? Skrr mit energy?

00:34:55 Skr-Knappheit ist real hier in Dortmund auch Katastrophe. Oh, wow. Dankeschön, TikTok. Ich wollte auch nur einen Kuchen machen, Mann. Ich versuch dann irgendwie die fehlende Vanillenote mit einer Vanilleschote auszugleichen. Also ich hätte auch einfach direkt Natur-Skr nehmen können und dann Vanilleschote reinhauen können, aber das magst du halt einfacher. Skr ist nur Joghurt mit Pappgeschmack. Nee, das stimmt nicht. Skr hat viel mehr Proteine als normaler Joghurt.

00:35:29 Also den Skür holst du nicht wegen dem Geschmack, sondern einfach weil er mehr Proteine hat. Das ist so das ist so das gute Zwischending zwischen Magerquark und Joghurt würde ich sagen. Weil es schmeckt halt nach Joghurt, ist aber von den Proteinen besser als Joghurt halt. Eher richter Magerquark. Aber in veganen tut sich da tatsächlich nicht so viel. Also der hier hat jetzt, der hat nur 5 Gramm pro 100 Gramm.

00:35:58 Und ich glaube dafür hat er tatsächlich mehr Kalorien. Also ich glaube letztlich, zumindest in der veganen Variante, ist das Kalorien- zu Proteine-Verhältnis genau wie bei dem normalen. Es gibt mehr Wert wie damals Kuppapier in der Corona-Pandemie. Ja wirklich. Naja, anyways. Also wir haben Skr, Skr, Skr.

00:36:18 Was sind noch die Zutaten? Wir brauchen eine Springform. Wir fangen jetzt an mit dem Kuchen-Chat, weil der Kuchen muss ja backen und so. Und übrigens habe ich wieder ein Zeitlimit heute. Um 16.30 Uhr muss ich hier finito sein. Also wir haben sieben Stunden Zeit, Chat. Wollt ihr eine Kanalwette machen, ob ich es in sieben Stunden schaffe, einen einzigen Kuchen zu backen und ein einziges Hauptgericht? Wollen wir da eine Kanalwette machen in der Küchenkatastrophe, ob das was wird? Ich weiß es nicht.

00:36:50 So, jetzt ist nur die Frage, wo sind eigentlich meine Springformen? Ich habe auf jeden Fall Springformen. Glaube ich. Habe ich meine Springformen? Eigentlich habe ich ja. Okay, puh. So, jetzt muss ich einfach mal gucken. Ist das hier 26 oder das? Ich muss mal, glaube ich, einen Maßband gerade holen, Chad. Brumm. Meine Katzen sind sehr aufdringlich heute wieder. Vor allem Jona, die ist wieder...

00:37:30 Brumm, brumm. Wo ist denn mein Maßband? Ah, da. Erst mal ausmessen, wie groß die sind. Okay, das ist 28. Ja, dann nehmen wir die hier. Wenn ich dafür überhaupt einen Boden habe. Muss da eingeprägt sein? Nö. Nö. Zumindest nicht im Boden. Vielleicht steht das irgendwo anders. Im Ring steht es auch nicht. Schwer, aber machbar. Ich finde mich spannend.

00:38:23 So, das ist die Kleine, ne? Ist das der richtige Bogen dafür? Ich hab grad so Bock Zupfkuchen zu backen. Ja, kannst ja mitbacken, Nils. Wir machen ja Zupfkuchen. Kanalwetter läuft. Okay, let's go. Ihr könnt mitwetten, Chat, ob ich das schaffe. Also die Kochstremes bei mir heißen nicht ohne Grund immer Küchenkatastrophe, sag ich ehrlich.

00:38:53 Ach scheiße, das Problem ist natürlich, wenn wir jetzt die ganze Zeit die Kanalwetter laufen haben, dann ist ja auch sieben Stunden da die Einblendung. Das heißt, ich habe sieben Stunden lang nur so einen kleinen Twitch-Chat. Das ist natürlich, vielleicht tausche ich sonst, oder ich mache das Rezept hier drauf. Ich mache das Rezept einfach an meinem Handy auf. Und ich bräuchte dann noch irgendeine, ich glaube, ich habe kein so ein kleines Stativchen mehr für das Handy. Okay, dann muss ich halt auf die Tischplatte legen. Kannst du die nicht ausblenden? Nee, leider nicht.

00:39:46 Also, das kann man nicht ausblenden. Hi, AIMStyles! Nee, das wird erst ausgeblendet, wenn die aufgelöst wird wieder leider. Hier, das ist, ich zeig euch das mal.

00:40:05 Da. Also ich habe jetzt, das ist effektiv mein Chat. Diese vier Nachrichten, die da jetzt stehen, mehr sehe ich nicht. Weil darüber ist die Anzeige, dass gerade Werbung ist. Und da drüber ist die Kanalwette. Und hier ist halt die Vorschau, die brauche ich auch, damit ich weiß, was man jetzt im Stream sieht und was nicht. Ist ja doof, wenn ich was in die Kamera halte und dann sieht man es eigentlich gar nicht. Weil ich nicht weiß, was man sieht und was nicht. Ja, deswegen... Aber ich kann einfach den... Den Sebums...

00:40:39 Das Rezept auch hier aufmachen. So, dann lege ich das Rezept erstmal hier hin. Die müsste bei einer Vorhersage verschwinden. Ne, tut's nicht. Das ist ja diese Chat-App, die das so eingestellt hat. Ist ja auch egal. Das ist ja keine Twitch-App. Also, wir brauchen erstmal für den...

Probleme mit der Küchenmaschine

00:41:09

00:41:09 Boden brauchen wir für den Boden und für den Teig, der oben drauf kommt. 300 Gramm Mehl, 180 Gramm Zucker, eine Packung Vanillezucker, Packung Backpulver, 50 Gramm Backkakao, Viertel Teelöffel Salz und 200 Gramm vegane Butter. So, also 200 Gramm Butter. Sie haben ja 250. Dann...

00:41:42 ignoriert, dass dieser Schrank gefühlt leer ist. Aber ich habe ja noch nicht alles eingerichtet. So, Backkakao, Butter, Zucker und Mehl. Brauchen wir Zucker überhaupt? Ja. Wir brauchen mehr Backkakao. Nein. Um 11 Uhr kommt bei uns die Familie zum Musterbrunch, ich sitze um 9.42 Uhr und habe schon alles fertig. Ja, ist doch besser, als wenn man das so knapp, knapp machen muss. Welche beiden, Miu?

00:42:31 Moin Tina. Heute kam nach zwei Monaten endlich mal wieder ein Patch von Asus, jetzt geht endlich mal eine RGF-Laste wieder im PC. Heavy random. Okay, Backpulver, Vanillin, nee, warte mal hier, Vanillezucker. Und ich glaube, das Vanille-Puddingpulver brauchen wir auch für den Teig dann am Ende. Und ist die Vanilleschote überhaupt noch gut? Ja, 8 bis 2029. Die Vanilleschote noch. Danke, Orchidee.

00:43:07 So, was haben wir jetzt noch gesagt? Backpulver, Kakao, Zucker, Vanillezucker, dann der Skirr, den haben wir ja schon hier. Vanille, Pulver, noch mehr vegane Butter, okay, dann können wir auch direkt alles rausholen. Und haben wir jetzt alles Zitronensaft, kommt ja aus dem Zitronendam, das sind Bio-Zitronen natürlich, wegen Pestiziden.

00:43:38 Ja, okay, jetzt haben wir alle Zutaten, die wir brauchen. Also Chat, für Zupfkuchen, eigentlich ja zweimal Vanilleskir, aber Skir-Krise durch TikTok, deswegen einmal Vanilleskir, einmal normalen Skir, 400 Gramm Packungen hier, dann eine Zitrone, dann zwei Blöcke vegane Butter.

00:43:59 normaler Zucker, Backkakao, 405er Mehl, eine Vanilleschote, um Vanille auszugleichen, die hier fehlt, Vanillepuddingpulver, Backpulver und Vanillezucker. Bonbon Vanille. Oder Vanillie. Heißt das Vanillie oder Vanille? Was backen wir heute? Ich habe was ausgefallen, das war Pandanmilkbuns. Oh, das klingt krass.

00:44:22 Ich mache einen Zupfkuchen. Ich habe noch nie einen Zupfkuchen gegessen oder gemacht. Ich weiß nicht, wie das schmecken soll, was vielleicht eigentlich ganz gut ist. Wenn das eklig wird, dann habe ich keine vorherigen Erwartungen. Vanille. Heiflux. Ja, Zupfkuchen ist mega lecker. Okay, ich bin gespannt. Kann man auch schnell vorspulen, wo der Kuchen fertig ist für die Hungrigen. Nein. Leider ist das Sofa am Kuchenessen, dass man den erstmal backen muss.

00:45:00 Also brauchen wir mehrere Schüsseln oder brauchen wir eine Schüssel? Wir brauchen, glaube ich, erstmal nur eine Schüssel. Ich mache mal eine richtig fette Mombo-Dombo-Schüssel hier. Wenn der schmeckt, wenn das alles klappt, dann würde ich den irgendwann nochmal machen wollen, aber damit...

00:45:22 Hier mit Proteinpulver, Vanille. Aber erstmal müssen wir das so hinbekommen. Wenn wir das so hinbekommen, dann können wir immer noch gucken, ob wir das dann auch mit Proteinvariante machen können. Naja. Okay.

00:45:38 In einer Schüssel mischen, 300 Gramm Mehl. Jetzt geht's los, Chat, ihr müsst mithelfen, ihr müsst darauf achten, weil ich bin so jemand, ich vergesse dann einfach irgendwelche Zutaten. Ich habe mal einen Kuchen ohne Zucker aus Versehen gebacken. Der war sehr sauer, also der Kuchen war wirklich sauer. Der hatte zwar eine Zuckerglasur, aber die hat den inneren sauren Teil des Kuchens auch nicht gerettet. Das war leider ein Citronenkuchen.

00:46:02 den ich ohne Zucker gemacht habe. Dummerweise. Bei jedem anderen hätte es vielleicht noch geklappt, aber nicht bei Zitronenkuchen. Na ja. Gerade wenn ich so noch dabei rede und abgelenkt bin, dann entsteht da manchmal eine Katastrophe.

00:46:18 Die Nachbarn, die den Kuchen bekommen haben, waren auch sauer. Ich bin froh, dass die nicht mehr meine Nachbarn sind. Das war ja auch so peinlich. Was brauch ich eigentlich zum Vermischen? Da steht einfach nur, in einer Schüssel mischen. Die trockenen Zutaten gut vermischen. Was heißt denn vermischen? Einfach umrühren. Und danach zu einem Teig verkneten. Mit den Händen oder mit dem Knethaken eines Mixers kneten. Hi Puma.

00:46:49 Kommt der Kuchen ein Oster-Gimmick? Ja, ich wollte, ich mache hier so Blumen dann oben drauf. Also anstatt normale Zupfkuchendinger mache ich so Blumen. Hallo Alex!

00:47:03 Und das Hauptgericht, was ich mache, das hat auch ein Oster-Gimmick, also in Anführungszeichen ein Oster-Gimmick war das mit Spargel und Laures, also Frühlings-Mac & Cheese und karamellisierte Zwiebeln. Ich habe mal einen Kuchen gebacken und habe Zucker mit Salz vertauscht. Alter, no way. Das ist auch krass. Wo sind die Eier? Ich ernähre mich rein pflanzlich. Dementsprechend ist alles, was ich benutze, wie vegan und ohne Tier. So.

00:47:35 Salzgebäck. Boah. Das ist Horror. Zucker mit Salz verwechseln, das ist krass. Kannst du wegschmeißen danach. Ist mir auch schon passiert, statt Zucker und Salz. Boah. Ey, warte mal. Erstmal Mehl, ne? 300 Gramm Mehl. Boah. Chat, sag mal bitte. Warum sind Mehlverpackungen immer so? Warum kann man eine Tüte Mehl nicht normal aufmachen? Warum muss man danach immer die ganze Küche in Mehl eingesaut haben? Jetzt mal im Ernst.

00:48:21 Ich habe noch nie eine Mehlpackung aufgemacht, ohne dass danach nicht die ganze Küche voller Mehl war. Ich check's nicht. Ich schneide die jetzt einfach auf. Da ist man, guck mal, man fängt an und ist direkt abgefackt, wenn alles voller Mehl ist. Oh Mann ey. Das muss so, das gehört zum Erlebnis dazu. Prochip macht Mehl über der Spüle auf. Ja, ich merke schon. Weil auf den Mond fliegen einfacher ist, als eine Mehlpackung zu designen. Scheinbar. So, 300 Gramm davon.

00:49:01 Oh nein, da ist einfach ein Stück Papier reingefallen. 290, 991, 94, oh! 299, 300, nice. Das hätte es fallen. Das ist die Mehlverpackungs-Mafia. Die holen das so. Ich glaube auch. Zucker und Mehl sind auch schon mal Sprengstoff drin. Was? Le Mehl, Mele. Mehli, Mehli.

00:49:54 Okay, Mehl haben wir dann. Eigentlich hätte ich das mal, naja, beim nächsten Mal mache ich so ein abhackbares Rezept, wo ich alles, was ich benutzt habe, so abhaken kann. Dann 180 Gramm Zucker, da ist das nächste Problem wieder. Ja, und alles ist voller Zucker. Digga, es ist doch, kann doch nicht so schwer sein, eine Verpackung so zu entwerfen, dass es nicht alles raussaut, wenn man es öffnet. Kann doch nicht sein. So, 180 Gramm.

00:50:30 Noch ein Stück, noch ein Stück, noch ein Stück, noch ein Stück, noch ein Stück. Und stopp, oha, perfekt, 180 Gramm. Im Gegensatz zu vorher wird die Küche hell aufgeräumt und sieht nach mehr aus. Meinst du meine alte Küche? Hi, James. Was hat gerade gepiept? Ach, das war mein Trockner. Ich denk schon, was passiert jetzt? Einfach mein Trockner ist fertig.

00:51:09 Bei mir piept es wohl. Danke, James. Verrühr den Teig doch ganz einfach auf der Arbeitsfläche. Ja, es wäre einfacher. Vielleicht mache ich mir mein Mülleimerchen mal hier dran. Mein Schubladenmülleimerchen. So. Okay, also wir haben Mehl, wir haben Zucker. Jetzt eine Packung Vanillezucker, 8 Gramm. Ich habe extra den Bourbon-Vanillezucker genommen. Vanille. Ist das eine Packung 8 Gramm? Ja.

00:51:55 Warum ist die Musik jetzt ausgegangen? Hört ihr die Musik eigentlich? Also jetzt nicht mehr, weil sie ist aus, aber Computer, spiel Spotify. Computer, spiel Spotify. Crazy. Hat man gehört, okay, sehr gut. Dann hört man sie hoffentlich jetzt auch wieder. Ja, soll nur ... Jetzt ist sie wieder gestoppt. Soll nur ganz leise im Hintergrund sein. Ich glaube, ich muss es wieder auf dem Fernseher anmachen, Chat. Weil irgendwie spinnt hier die ... Hä, jetzt läuft's wieder?

00:52:36 Ich weiß nicht, ob das am Internet liegt, weil ich habe hier in dem Raum zwar einen Repeater, aber der ist im falschen WLAN. Also mein Repeater macht 5er und die Geräte sind ja im 2er. Jetzt geht es auf einmal wieder. Ne, ich will nicht Netflix anmachen. Also wenn das jetzt nicht besser wird, dann starte ich einfach gleich Spotify im Fernseher. Könnte ein Tick lauter sein. Computer, lauter.

00:53:16 Es geht halt nur so. Aber das könnte zu laut sein, oder? Das piepst und die Musik geht aus. Ja, irgendwie. Vielleicht ist das auch cursed hier, die Wohnung, Chad. Ich backe gerade Kaffeein und Zurekja. Oh, was sagst du denn? Klingt interessant. Einfach selber leise singen. Ähm, nee.

00:53:39 Ah, Vanille-Dings hier haben wir, ne? Vanillezucker. Eine Packung Backpulver. Da steht aber nicht, wie viel Gramm. Das Ding ist, ich hab so Jumbo-Packungen Backpulver geholt. Aber eine normale Packung Backpulver hat auch nicht 16 Gramm, oder? Eine normale Packung Backpulver hat wahrscheinlich eher auch 8 Gramm, oder? Dann wieg ich das vielleicht lieber ab. So ist die Musik zu laut, ja. Computer etwas leiser. Der Fernseher...

00:54:09 Ich mach's einfach am Fernseher an. Computerstopp! Ich glaube, beim Fernseher kann ich das genauer einstellen durch die Fernbedienung. Also kann ich theoretisch am Handy auch so, aber ich glaube, es ist generell auf diesem Fernseher wiedergeben. So. Sei mutig und mach alles rein. Was passiert bei zu viel Backpulver? Ich glaube, der Kuchen geht da nicht auf. Oder? So.

00:54:59 Ich glaube, das ist jetzt so ein Zwischending aus den beiden eben. Ich hoffe, der kann überhaupt 8 Gramm abwessen. Was fragst du Schönes? Zupfkuchen. Mein erstes Mal, dass ich Zupfkuchen backe. Einen Tick lauter noch. Okay, dann mache ich eins lauter. Ich habe auch noch nicht Zupfkuchen gegessen. So, ist eins lauter. Okay, jetzt steht da schon 9 Gramm. Naja, dann haben wir 1 Gramm zu viel. Wird schon werden. Zupfkuchen ist mega simpel zu machen, aber maximal lecker. Ich finde gespannt, ich finde gespannt.

00:55:52 So viel Backpuppe lässt den Teig im Ofen zu schnell aufgehen, wodurch er anschließend in sich zusammenfällt und kompakter oder fest wird. Geschmacklich fühlt es zu einem bitteren, seifigen oder leicht salzigen Aroma. Das klingt ja nicht so geil. Zudem kann es ein pelziges Gefühl auf der Zunge verursachen. Eww. Der Kuchen fliegt in die Luft? Nein, nein. So stimmt nicht.

00:56:25 Okay, dann jetzt ein Viertel Teelöffel Salz. Ich mache einfach mal eine Prise, oder? Was für ein Viertel Teelöffel? So, Prise Salz. Das Pelzige muss nicht sein, nee. 50 Gramm Kakao. Das war ein Dreher Salz, so wenig. Nee, das waren 2 Gramm. 50 Gramm Kakao.

00:57:22 Speicherst du das VOD? Vermutlich schon, ja, wenn nicht irgendwas Schlimmes passiert. Oder ich irgendwie ausraste wegen dem explodierten Kuchen oder so, dann eigentlich schon. So, das sind 51 Gramm. Naja, würde auch passen. 286 Körner Sald und keins zu wenig oder zu viel. Ich merkte, man müsste wirklich so Sachen abzählen, so Körner und Gewürze, so einzeln, die Blättchen.

00:58:02 Die trockenen Zutaten gut vermischen. Okay. Dann vermischen wir das doch mal. Vielleicht mache ich mir aber mal Raditzenmaschine zu. Die Sachen daraus brauchen wir, glaube ich, eh gleich nicht. Jetzt einfach einen Löffel dafür. Wie viel Backpulver? Ich habe jetzt 8 Gramm reingemacht. Im Rezept steht halt leider nicht die Grammangabe, sondern nur eine Packung. Aber die normalen Backpulverpackungen sind ja so groß wie diese anderen Vanillezuckerpackungen und so. Und ich denke mal, dass es dann auch 8 Gramm sind.

00:58:40 Bevor ich da viel zu viel drin hab. Naja, 9 Gramm halt. 1 Gramm zu viel, mein Gott. Der explodiert schon nicht. Vielleicht. Oh, das riecht so lecker. Ich könnte einfach das jetzt so essen. Einfach Mehl mit Kakaopäuber und Zucker. Beste Leben. Okay. Alles klar. Ist gut verrührt. Dann jetzt als nächstes. Äh...

00:59:24 200 Gramm vegane Butter zufügen und alles zu einem Teig verkneten. Okay, also Chat, ich habe eine Küchenmaschine und ich werde sie einsetzen. Das ist mein Ziel. Ich habe mir das Ding geholt und ich habe es erst zweimal benutzt. Das muss sich ändern, wenn ich schon so ein Ding habe. Aber eigentlich ist das unnötig, dann habe ich jetzt eine extra Rührschüssel benutzt. Naja, egal. Aber ich werde diese fucking Küchenmaschine mal benutzen. Die Frage ist nur, wo habe ich die? In welchem Schrank?

00:59:54 Ist sie in dem hier? Nee, in dem ist sie nicht. Kann sie eigentlich nur in dem sein, oder? Hä? Oh, zum Teufel, das ist mal eine Küchenmaschine. Ah, da, natürlich ist sie. Oh nein, da muss ich erst mal den halben Kochinseln für ausräumen. Ich hab Minecraft zum Streu davor gestellt, deswegen hab ich sie auch grad nicht gefunden. Äh, okay, das muss ich hier mal alles ein bisschen mehr ordnen. Ist das schwer.

01:00:31 Das ist der einzige Nachteil an dieser geilen Küchenmaschine, dass die halt leider auch irgendwie 15 Kilo oder so wiegt. Also unironisch. Oder vielleicht sogar mehr. Die wiegt echt sehr viel. Boah, das war anstrengend.

01:00:51 Das ist halt eher etwas, was man... Ja, aber das Problem ist, wenn du das halt immer draußen stehen lässt, ich hatte das vorher draußen stehen, dann staubt die halt auch ein. Das ist so ein Ding, das ist doof, wenn du es irgendwo reintust, weil dann musst du es rausstellen und die ist schwer und es macht keinen Bock, sie rauszustellen. Und wenn du es draußen stehen lässt, staubt das Ding halt ein. Einfach kacke. Und die ist jetzt wirklich eingestaubt. Ich muss die halt legit erstmal sauber machen, glaube ich.

01:01:20 Sieht aus wie eine Triebwerk-Werkstation. Ja. Mein Kleid ist von Bershka. Das gibt's da aktuell. Ich mach erst mal hier den oberen Teil sauber.

01:01:48 Musst du wohl öfter backen. Ja, ich hatte vor, das nochmal hier, ne, hier glaube ich, ne, ja. Ich hatte vor, für Brot und so, maybe in Zukunft mal selber zu machen und Nudeln und so, aber ja, hab ich Hausfrauen-Style. Welchen, okay, da sehen wir noch die Reste vom Letzimmer-Teig machen. Welchen Haken nimmt man denn für Kuchen? Den hier, oder?

01:02:22 Wobei das ist ja eher für Schlagsahne. Vielleicht den hier? Aber das ist ja eher für Brot. Ist ja nicht kalt, ist heute nicht so warm. Nö, ich habe Fußbodenheizung ja immer ein bisschen an. Ich habe sehr schön warme Füße und die Wärme steigt ja von unter mir nach oben auf. Es ist ultra angenehm. Nachts waren ja die letzten Nächte teilweise irgendwie 0 Grad oder so. Da habe ich die Heizung einfach ein bisschen höher gedreht. Kuschelig, gemütlich jetzt.

01:03:07 Hi Ralf, danke dir auch. Flüssige Teige der Schneebesen, feste Bodenteigknethaken. Ah, danke Pantarinchen. Also der hier. Und was ist das hier für ein Teig? Für einen Haken, das check ich gar nicht. Den habe ich auch noch nicht benutzt. Den habe ich mal für Sahne benutzt. Meine...

01:03:28 Nebenhüllen sind leider immer noch irgendwie dicht, Schett. Falls ich mich zwischendrin komisch anhöre oder räuspern muss, tut mir sehr leid, das ist zwar ja meine Nebenhüllen zu, sind und ich so ein komisches Nase-Zu-Gefühl dann beim Reden bekomme manchmal. Da war ja nur ein bisschen Staub drin. Sieht nicht fett. Halt wunderschön, bei mir gibt es sowas nicht in meiner Größe. Das ist aber sehr stretchy tatsächlich. Also das hier ist, wie nennt man das, ist halt so ein...

01:04:14 Ultra-stretchy-Stoff.

01:04:17 Es kann wirklich sehr, sehr, sehr krass stretchen. In Zweifel mal anprobieren. Bei Bershka gibt es das. Also deswegen liebe ich die Bershka-Kleider, weil die so stretchy sind. Ich passe normalerweise auch nicht in Größe S-Kleider, außer bei Bershka, weil die so ultra stretchy sind. Aber dadurch, dass sie halt trotzdem, dass es ein S ist, ist das halt so snatcht. Aber gleichzeitig auch noch dehnbar genug, dass es auch mal ein bisschen, wenn man ein bisschen was gegessen hat, sag ich mal, da reinpasst. Das ist schon ganz geil. Ich liebe so stretchy Kleider.

01:04:48 Da fühlt man sich auch nicht so eingeengt. So wird das knapp mit den sieben Stunden. Ach Quatsch, das passt schon. Das kriegen wir schon hin. Ach du Kacke, wie macht man den jetzt nochmal dran? Ups, so rum, ne? Warum kommt hier Rauch raus, wenn ich das mache? Guck mal, seht ihr das? Warum raucht die Maschine, wenn ich das Ding da dran mache? Das ist gruselig.

01:05:39 Vielleicht ist hier so Staub oder Mehl drin oder so? Feinstaub. Ah, okay. Ich meine, die ist ja nicht am Strom, also technisch gesehen. Ich check nicht, wie man den nochmal festmacht. Man drückt den ja hier so rein und dann... Junge, ich hab das Ding schon so lange wieder nicht benutzt, ey. Ach nee, in die andere Richtung was. Jetzt haben wir es. Ne, leider ist das scheinbar keine Nichtrauchermaschine. Vielleicht mach ich das aber nochmal trocken von innen gerade.

01:06:44 Steckkuchen explodiert, sondern in die Küchenmaschine. Es gibt ja wirklich so Mehlexplosionen, oder? Das ist ja kein Scheiß jetzt. Staub-Explosionen. Wenn man dann Feuerzeug dran halten würde, an diesen Rauch, der da entsteht, wäre das auch nicht so gut. Ich stelle das jetzt erstmal alles hier einfach ab. Mehlstaub, ja gruselig. Ich glaube, man sollte jetzt die Butter reinmachen und dann 200 Gramm Butter hinzufügen und dann alles verkneten.

01:07:33 Hier sind 250 Gramm drin, da müssen wir irgendwie erstmal... Scheiße. Das sind 175. Zu viel. 182. 186. Okay, das wäre vielleicht auch nicht so viel gewesen. 191. Na, Moment. 192. Ich hätte jetzt auch einfach ein zweites Messer noch nehmen können, aber nein. Scheiß drauf. Ich habe halt leider...

01:08:46 Aktuell keine Saumungen mehr. 201, passt. Butter klebt gut, ja. Eigentlich wäre es witzig, wenn sich der ganze Teig von der Küche verteilen würde, wegen dem Teigrühringerät. Also ich finde das ehrlich gesagt nicht so witzig. Man darf sich beim Backen die Finger dreckig machen, oder das mache ich sowieso. Das sind schon voller Mehl, Butter, alles.

01:09:24 So, das wäre ultra witzig, wenn die Maschine jetzt so komplett ausrasten würde, wenn man wirklich den Teig jetzt hier überhin verteilt. Wir schauen mal, ob die ausrastet oder nicht. Ich glaube, das Kabel ist aber zu kurz, als dass man es noch im Stream sehen könnte. Nur kurz eine Verlängerung. Ich glaube, ich habe meine Kabelrolle im Flur. So, jetzt nur, dass man das auch im Stream sehen kann. Normalerweise ist das Kabel lang genug, aber für diese...

01:10:16 Kamera-Konstitution. Das ist ein bisschen zu kurz. Okay, dann lassen wir das Baby mal. Hä? Ähm. Ah ja. Oh scheiße, der rastet wirklich aus. Naja, nur ein bisschen. Okay, alles gut. Jetzt wird schon ein bisschen was daneben gegangen. Aber wäre es auch, wenn ich es für Hand gemacht hätte. Danke, Bobbel. Also aber, ich glaube, das kann was dauern.

01:11:24 Deshalb der Deckel. Ich wollte den Deckel nicht sauber machen, er ist auch voller Staub und dann hätte man, glaube ich, einmal richtig fett sauber machen müssen. Also irgendwie sieht das jetzt nicht so krass aus, was der hier gerade macht. Machen wir mal mehr. Mehr! Okay, vielleicht nicht mehr. Es sieht sehr klumpig aus bisher, aber man muss ja ein bisschen... Also eigentlich ist es nur klumpen. Tja, es wird. Kann was dauern, aber...

01:12:14 Volle Leistung. Ich glaube, das Ding hebt dann ab. Dann macht dann so ein Turbo einmal durch den Raum. Das Problem ist, dass hier der Teig vom Rand kommt da gar nicht rein. Da muss mehr Dampf dahinter, meint ihr? Die kann richtig krass abgehen. Das war noch nicht mal die höchste Stufe jetzt. Da muss man aufpassen. Ah, jetzt sieht es gut aus.

01:13:12 Jetzt nimmt ihr auch den ganzen anderen Teig mit. Ich habe das einmal vom Rand weg machen, das hat es jetzt geregelt. Oder weil ich einmal Heißkirchen gemacht habe. Nö, stauben tut das gar nicht. Ein Rasenmäher-Mutter.

01:13:31 Aber ich glaube, es wäre schneller gegangen, wenn ich das Lettet einfach per Hand gemacht hätte. Vor allem durch die Wärme aus den Händen, die dann daran übertragen worden wäre, wäre die Butter ja so leicht angeschmolzen und so. Wisst ihr, was ich meine? Und so bleibt die ja total klumpig. Vielleicht hätte ich die Butter auch vorher so ein bisschen anschmelzen lassen sollen. Ich habe leider vergessen, die rauszustellen. Das ist jetzt natürlich steinhart.

01:14:03 Aber muss der Teig so richtig... muss das so ein bisschen trümelig noch sein oder muss das fest sein? Da steht nur alles zu einem Teig verkneten. Ich weiß nicht, ob es ein fester oder lockerer Teig sein soll. Fest. Okay. Jetzt zum Beispiel ist es ein Problem. Ja, also... Jetzt kommt der gar nicht mehr an den Teig dran. Also, Chat, ich sage, das war eine Fehlinvestition. Guck mal.

01:14:36 Aber warte, ich kann euch das vielleicht mit dem anderen Handy einfach zeigen. Wobei, ne, kann ich nicht. Er macht gar nichts mehr, er kommt gar nicht mehr an den Teig dran. Das Ding ist komplett verkackt. Der Haken kommt nicht mehr an den Teig. Ich glaube, ich hätte es einfach per Hand machen sollen. Manchmal ist das gute, alte Backen doch irgendwie das Beste. Die Maschine sieht zwar geil aus, aber irgendwie geht es tausendmal schneller, wenn es mit der Hand macht.

01:15:19 Das steht mit den Händen oder mit einem Knethaken eines Mixers. Aber ja. Ich glaube, das ist halt für mehr Teig ausgelegt. Das ist einfach das Ding. Ich glaube, in der Küchenmaschine machst du halt, wenn du so viel Teig machst, dass für ein richtig fettes Laib Brot oder so, dass so vielleicht auch Hefeteig, der so aufgegangen ist, I don't know, dass du einfach, ja, dass da mehr Teig so drin ist. Von Grund auch schon mal. Aua.

01:15:51 Okay, Leute, die kommt jetzt erstmal auf die stille Treppe. Boah, Alter, die ist so schwer. Ich stelle die jetzt einfach mal hier unten hin, damit die nicht die ganze Zeit im Weg ist. Okay, Hände waschen dann, so dass die ganze Seite ab ist. So, das Knethaken ablecken. So, dann möchte ich das noch mit den Händen. Ich habe auch noch nie zum Kuchen gegessen. Ich bin sehr, sehr gespannt, wie das wird. Das geht direkt viel besser, ja, also.

01:17:04 Tenten ist immer besser. So wie es nur, dass meine Ketten die ganze Zeit in die Schüssel schlagen. Das klonkert dann jetzt halt ein bisschen. Boah, das riecht echt lecker, der Teig. Das ist aber auch halt einfach nur Fett und Zucker und Mehl.

01:17:38 Durch die Körperwerden mit den Händen verbindet sich das richtig krass. Ich habe mein Gerät wieder verkauft, lohnt sich bei einem Zwei-Personen-Haushalt nicht. Ja, ich glaube, bei mir lohnt sich das auch nicht. Ich habe ja einen Ein-Personen-Haushalt. Aber alle, also ich habe das auch bei anderen Streamerinnen gesehen, alle hatten so eine coole Küchenmaschine irgendwie.

01:17:59 Und alle meinten, die sind so toll und so. Und irgendwie, ich hab dann noch so ein paar YouTube-Videos gesehen und so ein paar andere Mädels auf Instagram hatten auch irgendwie alle eine. Und ich dachte so, das muss man scheinbar irgendwie haben. Da hab ich mich so davon, wie nennt man das? Influencen lassen. Ich hab mich legit von Influencer an Influencen lassen. Ja, aber eigentlich brauch ich das nicht. Ich glaub, ich verkauf mir eins auch wieder. Das ist wirklich nur, wenn du für, weiß ich nicht, für die nächsten fünf Monate irgendwie Nudelteig kneten willst oder so wahrscheinlich.

01:18:34 Das einzige Küchengerät, was wirklich goated ist, ist dieses hier, dieser Startmixer 9 in 1 Gerät. Das ist wirklich krass. Das ist richtig geil, das benutze ich super oft. Wasserkocher auch und Toaster. Und diese orange Zaffresse, die man sich auch auf dem Sommer macht. Aber es ist doch rosa. Handmixer, ich habe einen Handmixer auch. Aber ich glaube, das ist mit den Händen am besten, weil das ist ja so ein...

01:19:07 krümeliger Teig ist, der mit der Körperwärme dann weicher wird. Wenn du vorhast ein paar Backbleche mit Teig zu versorgen, ist die Knetmaschine sicher und Segen. Ja klar, wenn man so für seine ganze Familie Kekse macht, ist das Ding geil, weil dann, da erspart dir das ja wirklich sehr viel Arbeit. Aber halt, wenn du für eine Person was machst, äh, vorher weiß ich denn, dass der fertig ist, der Teig. Also der ist jetzt schon, sieht alles sehr gut miteinander verschmolzen aus.

01:19:50 Meine wichtigsten Küchengeräte, Wasserkocher, Toaster, Mikrowelle, ja, safe. Es gibt wieder Skirr. Ja, ich bin in fünf verschiedenen Läden gestern gewesen. Ich war zwei Stunden nach unterwegs. Es gab nirgends Skirr. Das sind die letzten oder die einzigen Skirs, die ich irgendwie auftreiben konnte. Das ist wirklich verrückt. Ich wusste das nicht, dass es so einen TikTok-Trend gerade mit Skirr gibt. Da hätte ich mir lieber irgendwas raussuchen sollen, was kein Skirr im Teil hat.

01:20:27 Aber der normale Skirr war tatsächlich immer noch ausverkauft. Es gab nur zwei von diesen Veganen. Aber selbst die Veganer machen scheinbar bei dem TikTok-Trend mit. Und kaufen den Veganen Skirr leer. Ich muss es fühlen. Okay, darf ich es auch schmecken? Darf ich essen, naschen? Okay. Na toll, jetzt fängt meine Nase an zu laufen. Die Mädchen, es läuft so ein Rotzetropfen einfach in den Teig rein. Oh Gott, bitte nicht.

Fortgang des Backprozesses

01:21:01

01:21:01 Das ist wahrscheinlich nur die Hilfe, dass man währenddessen was anderes machen kann. Deswegen wurde der Thermomix auch gehypt. Wenn die Butter vorgewärmt ist, hätte das wahrscheinlich besser funktioniert. Kann sein, ja. Gestern meine Haare in lila gefärbt. Oh, cool. In so einem dunklen oder so einem Pastel? So, jetzt da glaube ich wirklich ready. Der ist gut. Sieht ein bisschen aus wie Kacke, aber eine gewisse Würze. So.

Vorbereitung des Zupfkuchens

01:21:42

01:21:42 500 Gramm hiervon sind für den Boden und 250 Gramm müssen wir beiseite stellen für die Streusel obendrauf. Okay, dann mache ich jetzt erstmal die komplette Schüssel leer und dann wiegen wir mal das ab. Aber müssen wir eigentlich noch jetzt nicht machen. Schokoball, ja. Lecker, schmecker Schokoball ist das. Schokokugel. So, endlich Händewaschen und vor allem mal Nase schicken. Uff, so viel aufgedreht. Unter meinen Fingerlegel ist ganz viel Kuchen jetzt.

01:22:59 Was natürlich auch nicht abgeht. Die Masse sieht so schon mal gut aus. Ja, Handschuhe habe ich leider keine mehr. Ich bin ja immer in Kostüms im Team Handschuhe gewesen beim Kochen und Backen, aber ich habe leider aktuell noch keine. Ich muss mal wieder welche holen. Bei meinem Rezept würde ich jetzt ein Drittel der Teigmasse beiseite legen. Ja, hier sind auch 500 Gramm für den Boden.

01:24:10 Und 250 Gramm zur Seite gelegt für den Zupfteil. Ein Kündchen mit dem Rücken zur Kamera, weil da aus dem Bild rennt, wissen wir, dass das Wasser war zu viel aufgedreht. So, jetzt erstmal abmessen. Okay, wie viel? 250 Gramm beiseite stellen. 145, 200, 235, 242.

01:25:08 248, das wird spannend. 250, perfekt. Okay, das ist Boden und das ist oben. Guck mal, das sieht einfach aus wie geiles Schokoladeneis, oder? Guck mal, das sieht aus wie so richtig lecker Schokoeis. Jetzt habe ich voll Bock auf Schokoeis, oh mein Gott. Hey Maxwell. Den Teil zupft man am Ende in die Masse rein. Okay, und jetzt?

01:25:58 den Boden machen. Eine 26 cm Springform einfetten. Erstmal gerade, war eigentlich sauber, aber man weiß ja nie, ob da irgendwie Staub oder so noch dran ist. Jetzt sieht es nicht so aus. Jetzt nehmen wir mal durch. Gibt es ein Bild vom Kuchen? Es wird einfach Zupfkuchen. Willst du mal Zupfkuchen irgendwie googeln oder so? Achso, ich habe ja noch Butterreste, damit kann ich das ja einfetten. Wobei ich mache das einfach mit dem Zebra, glaube ich. Froh Ostern, Lars!

01:26:52 So, erstmal aufmachen. Machst du den Boden auch Butter oder mit Backpapier? Butter würde ich sagen, oder? Backpapier? Nö, ich mache das ganz klassisch. Ich fette das ein und dann kommt der Boden da rein. Ich glaube, das mit dem Backpapier ist ja eigentlich eine schlaue Sache, aber ich glaube, ich mache das lieber mit Fett. Am Ende hat man, wenn man den Kuchen dann fertig hat, so Backpapier noch dran kleben. Ich kenne den Zupfkuchen nur gelb-braun gefleckt.

01:27:41 Bei uns wird statt Flecken oben wahrscheinlich so Blumen drauf sein, wenn alles klappt. Wir wissen ja nicht, ob das klappen wird. Aber vielleicht. Vielleicht haben wir dann Flecken drauf, Chad.

01:28:20 Ich finde, Backen ist irgendwie so entspannt im Vergleich zum Kochen, weil beim Kochen musst du halt immer so schnell, schnell machen. Das eine brennt an, das andere kocht über und sowas. Und Backen ist einfach so, das ist so gechillt, wisst ihr, was ich meine? Du hast keinen Stress beim Backen, du kannst dir so viel Zeit lassen, wie du willst. Zumindest bei so Standardkuchen. Vielleicht gibt es ja auch Sachen da, wo es stressiger wird, aber ich glaube, ich habe das eben jetzt einmal rundum eingefettet, hoffentlich.

01:29:04 Außer du machst Brandteig. Okay, was ist Brandteig? So, die eingefettet. Ich lege die vor. Ah, in dem Rezept steht, dass es zusätzlich nach dem Einfetten noch mit Backpapier ausgelegt wird. So, aber dann ist ja das Fett unter dem Backpapier. Fängt das da nicht an zu verknuspern? Habe ich überhaupt Backpapier? Ja, für Windbeutel.

01:29:37 Wenn du anfängst, Cremes oder so zu temperieren, dann wird auch Backen stressig. Ja, okay, das Temperieren klingt schon stressig. Schon das Wort. Mach lieber kein Backpapier. Ja, ich... Ja, naja. Wobei, der Boden ist ja relativ dünn. Ach komm, ich mach das, wie es im Rezept steht, Chat. Ich hab immer gesagt, ach komm, das können wir auch anders machen, dann ist immer irgendwas schiefgegangen. Ich mach das einfach, wie es im Rezept steht. Ausnahmsweise.

01:30:11 Also einfetten und Backpapier. Gut, neue Meta vielleicht. Ich mag beim Kochen, dass man sich nicht 100% an das Rezept halten muss. Ja, das liebe ich auch am Kochen. Beim Backen ist wirklich, wenn du nur 1g von irgendwas zu viel oder zu wenig drin hast, dann könnte es schon nicht so kritisch werden. Wenn du eine Zutat irgendwie vergisst oder nicht da hast, dann hast du eigentlich reingeschissen. Dann wird die Konsistenz total doof oder oder oder.

01:31:05 Das hast du ja beim Kochen eher nicht. Beim Koch kannst du es so nicht immer ein bisschen Wasser reinschütten. Viel Spaß, das Backpapier vom Kuchen zu kriegen. Ich kann ja auch das Backpapier nochmal einfetten. Nein, mach ich nicht. Ich halte das mit dem gefetteten Backpapier für einen Fehler. Aber hier steht, die Form einfetten und dass sie auch noch Backpapier benutzt. Auf das Eingefettete. Also hier steht, eine Springform einfetten, in Klammern, ich lege die Form zusätzlich mit Backpapier aus.

01:31:52 Wenn das bei ihr klappt, wird es bei mir doch auch klappen, oder? Oder? Oder? Ich mach's, wie das Rezept ist, Chat. Warum Backpapier, wenn man Backpapier rei- äh, warum fettet man, wenn man... Ich weiß es nicht, wir machen's einfach. Wir werden sehen, ob das eine gute oder eine scheiß Idee war. Meinen die vielleicht, dass man den Spring vorm Rand einfettet und auf den Boden das Backpapier... So wie ich's vorgelesen hab, ich weiß es nicht. Wir machen's einfach. Aber es macht ja eigentlich wirklich keinen Sinn, dass es, also...

01:32:40 Den Rand einfetten, unten nur Backpapier. Aber kann das brennen? Das kommt ja bei, nee, das ist ja bis 220 Grad und das kommt bei 170 Grad in den Ofen. Das ist ja feuerfest. Egal, Leute, nach Rezept. So, den Boden verteilen, einen Rand formen, circa 2,5 Zentimeter hoch. Teig festdrücken. Oh, perfekt. Gut, dann muss ich jetzt wahrscheinlich wieder meine Hände dreckig machen, ne?

01:33:36 Ich habe wirklich das Gefühl, ihr wartet alle, dass hier gleich eine Explosion passiert bei mir in der Küche. Hä, wie soll man das denn verteilen und noch einen Rand machen? Das wird nichts bei mir. Ich hätte so einen Mini-Roller, bräuchte ich dafür. Habe ich nicht sogar so einen Mini-Roller? Mini-Teig-Roller? Ich meine, ich hätte mir mal so einen bestellt, aber ich glaube, der war nie angekommen. Schade. Naja, ich hatte so einen Mini-Roller, wäre geil. Ich denke, das geht nicht, aber das geht. Okay.

01:34:58 So, einen Miniroller gibt es auch fürs Gesicht. Stimmt! Einfach so einen Guascha-Roller nehmen. Ich habe solche Miniroller fürs Gesicht auch nicht. Ich bin da nicht so in dem Game drin, aber eigentlich stimmt. Nächstes Mal. Wie ist die Konsistenz von dem Teig? Fettig und hart. Fettig und fest irgendwie. Aber auf eine positive Art. Teigig. Ich denke auch immer, die Masse reicht nicht, aber die muss flach gedrückt werden und dann passt das am Rand noch hoch. Okay.

01:35:46 Ich kretsch das jetzt einfach von innen nach außen. 2,5 Zentimeter hoch. Ich glaube, ich hab's bei mir sogar ein bisschen zu hoch jetzt gemacht. Das sind eher drei, naja. Wobei teilweise auch nicht. So, es gibt Vegansky, ja. Mehr am Rand. Das ist auf jeden Fall, das ist zweieinhalb ist es, würde ich sagen, auf jeden Fall hoch.

01:38:12 Danke, Frau Sanzi. Ich würde mich ab am 28. Vielen, vielen Dank für den Support und willkommen zurück. Dankeschön. Die Playlist ist aber echt chillig, oder? Die wir gerade hier laufen haben. Sehr chillige Oster. Musik. Meint ihr, das reicht, Chat? So? Ups. Sieht so viel aus. Oder noch höher. Keine Ahnung. Gut aus. Okay.

01:39:24 Dann Teig festdrücken, Ofen vorheizen, das machen wir nicht, weil wer weiß, wie lange ich noch für den Rest brauche. Jetzt mal wieder Hände waschen. Wenn ich Lust auf Kuchen habe, kaufe ich mir eine Koppenrad- und Wiese Donauwelle. Aber selber gemacht schmeckt immer besser. Aber ich verstehe es, wenn man keinen Bock hat zu backen oder kochen. Frohe Ostern, Papenfote!

01:40:29 Hast du das Rührei-Rezept von neulich irgendwo gepostet? Hatte ich das gepostet? Nee, ich glaub nicht, ne? Ich wollte das, glaub ich, auf Discord posten, das hatte ich dann aber vergessen, glaub ich. Kann ich aber noch machen. Ähm... Den Boden stell ich jetzt mal hier hin. Dann jetzt für die Füllung. 100... Ach, warte mal. Ich brauch ne neue Schüssel dann auch, oder? Das brauch ich ja vielleicht später noch, den Löffel zumindest. Das kann ich generell mal wegstellen.

01:41:13 Für mehr Platz. Ich mache Zupfkuchen. Ist das Rezept angepasst bei der Zuckermenge oder nimmst du generell weniger Zucker? Also 180 Gramm waren für den Teig vorgesehen. Und jetzt in die Füllung kommen 200 Gramm tatsächlich. Also ist es genug Zucker drin, das ist wirklich eine Kalorienmordetzei. Schüsselchen reicht für den Inhalt.

01:42:21 Suppkuchen hat an sich immer viel Zucker, nehmen deshalb auch mal was weniger. Ach so, ja. Jolly, bist du eigentlich Deutscher? Oder ist das Google Translator? Irgendwie schreibst du immer so cursed random messages. No offense, aber... Also erst mal 100 Gramm vegane Butter schmelzen. Null offense, aber full offense. Man gönnt sich ja sonst nichts. Ich sag ja, das sag ich jeden Tag.

01:43:08 Aber das Teil ist, ich habe früher, das Teil ist, das Ding ist, ich habe früher halt immer so versucht, so auch bei Kuchen dann irgendwie Zuckerersatz, so Erythrit oder irgendwie sowas zu nehmen, aber...

01:43:21 Kuchen soll halt geil schmecken. Du isst ja nicht einen Kuchen, damit der möglichst gesund und nach ohne Zucker und sowas schmeckt. Du willst ja einen Kuchen haben, einen geilen, leckeren Kuchen. Dann kann man halt nicht jeden Tag Kuchen essen, ist halt so, klar. Aber wenn ich einen Kuchen habe, dann muss das halt ein süßer, leckerer Kuchen auch mit Zucker und Fett sein. Also ich würde das gerne mal zwar probieren mit mehr Protein, mit ein bisschen so Proteinpulver, das check ich jetzt dann noch. Aber mit so komplett ohne Zucker oder Zuckeraustauschstoffen. Ich glaube, das ist mir dann auch...

01:43:52 Weiß ich nicht. Der reicht für zwei. Aber meine ganze Familie ist ja davon später. Ich weiß nicht, ob der so lange reicht. Alles klar, Future. Ach so, ne, warte, ich hab hier extra jedes Buddenmesser draußen gelassen. Waage, waage, waage. Hi, Dadejunkie. So, wie viel müssen wir schmelzen? 100 Gramm. Das ist vielleicht zu viel schon, oder? Bumm. 93. 94. 95, hä? 100, geht doch.

01:44:52 Hi Sarah! Weißt du, dass Alsan Palmfett enthält? Steht wahrscheinlich in den Inhaltsstoffen, oder? Palmfett, ja, und Kokosfett. So, ich mach's in die Mikrowelle. Wahrscheinlich die einzige Person, die das in der Mikrowelle schmilzt, oder? Ich mach mal mit 400 Watt einfach in den letzten Sekunden mal gucken. Oh oh, das knackt. Da war das die Mikrowelle, das war eine Mikrowelle. Knackt auch nicht!

01:45:49 Schmilzt das oder schmilzt das nicht? Das ist die Frage. Ich glaube, es schmilzt. Es schmilzt sehr langsam. Aber man sollte eh nicht zu heiß schmelzen, von daher... Das ist, glaube ich, würde ich sagen, jetzt gut geschmolzen. 400 Watt. Hallo, Bartow. Darf die nur nicht vergessen, ja? Ähm, so. 30 Gramm Zitronensaft. Riecht das aus einer Zitrone raus? Wahrscheinlich, ne? Hi, K.P. Live.

01:46:59 Ich habe auch immer Nutella gegessen früher. Aber ich glaube, Palmfett vermeiden die meisten eher aus Umweltaspekten, oder? Also gesund ist es auch nicht, aber was auch nicht gesund ist, ist Sonnenblumenöl oder Rinderfett und was weiß ich, was es noch so für Fette gibt, die auch nicht gesund sind. Ich glaube, das gesündeste ist theoretisch Kokosöl oder, was war das, es gab Avocadoöl, war auch sehr gesund.

01:47:33 Olivenöl ist auch vorne mit dabei, aber Olivenöl lässt halt alles nach Oliven schmecken. Das ist halt die Sache bei Olivenöl. So, in einer Schüssel mischen, die Zitrone auspressen. Ich will nicht, dass das zu zitronig wird am Ende. Ich glaube, ich mache wirklich nur eine Hälfte sogar, maybe. Leinöl, ja. Ich glaube, Leinöl hat auch Omega 3, aber leider nicht.

01:48:26 wie heißt das? EPH und DHA, sondern nur eins von beiden. Also Leinöl hat kein vollständiges Mega-3-Profil. Schwarzkümmelöl. Leider kann man halt nicht mit allen Ölen, die gesund sind, auch kochen. Also ich glaube, zum Kochen ist wirklich Kokosöl am besten sogar. Aber dann schmeckt halt alles nach Kokosnuss. Das ist halt so... Bei Olivenöl schmeckt alles nach Olive. Ich habe scheinbar so eine Mikroverletzung an meinen Fingern. Ist da die Zitrone rangekommen, das brennt ganz schön. War gestern noch im Nuget-Studio.

01:49:08 Schaut mal, oh, warte, nein, schaut mal lieber nicht. Ich wollte euch gerade die Nägel zeigen, aber das noch so ein bisschen von dem Teig einfach. Sieht voll aus, als hätte ich so dreckige Finger. So, jetzt ist es immer noch ein bisschen Restschokolade, aber naja. Hier, guckt mal, wie süß die sind, die Nägel. Voll süß, oder? Ich finde, die sind richtig cool geworden. Und so Blümchen. So. Okay, ähm, zwei Brech, äh, Brecher.

01:50:07 Die Butter. Dann die Becher Alpro, aber ich glaube, ich muss ja immer nochmal so einen Spatel nehmen. Dann die Scurfs. Die Tattoos, die sehen schon seit sie gestochen sind so aus. Also seit die zwei Wochen alt sind, sehen die Tattoos schon so blass aus. Das ist, weil wir die nicht tief genug gestochen hatten. Aber an den Fingern verblassen die generell schneller. Das ist halt auch einfach eine schwierige Stelle so. Heitagsgarni.

01:51:12 Ich hoffe, hier der Skirr kann was, ey. Da hat sich so ein bisschen Wasser irgendwie um. Der hat auf jeden Fall eine ganz andere Konsistenz als der von Alpro. Ich bin gespannt. Leider gab es halt den von Alpro nicht mehr. So. Dann, was kommt da noch rein? 200 Gramm Zucker. Boah, ich hätte, glaube ich, doch eine größere Schüssel nehmen sollen. Das muss ich da noch umrühren. Soll ich da noch 200 Gramm Zucker reinpassen? Alter. Scheiße, Chat.

Zubereitung der Füllung und technische Probleme

01:52:15

01:52:15 Ich hätt mir grad vor, wie mit Kokosöl, alles schmeckt wie Bounty. Ih. Ja, so schlimm ist es nicht, aber... 200 Gramm ist halt wirklich ne Hausnummer. Ich überleg auch, ob ich da weniger reinmache. Das ist schon vielleicht 100... ja. Ich mach's nach Rezept. 200 Gramm Zucker. Boah. Kalorienbombe. Und dann noch mit Sahne essen. Boah.

01:53:08 mit dem Rührhaken eines Mixers gut verrühren, dann zwei Packungen Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut untermixen. Es soll eine glatte Masse ohne Klümpchen sein. Die Füllung auf den Boden in die Springform gießen. Okay. Aber wisst ihr, was wir, glaube ich, vorher machen, bevor wir das machen mit dem Vanillepulver und so, ähm, Puddingpulver? Wir machen schon mal aus dem restlichen Teig, glaube ich, die Blumen, weil die kommen, glaube ich, dann oben drauf.

01:53:36 Man macht danach nämlich den flüssigen Teig da rein und dann macht man das restliche Zeug obendrauf. Kommt gar nichts in den Kuchen, kommt es nur obendrauf. Sag ich meiner Diabetologin auch immer, stand so im Rezept, ja, ist halt so, was willst du machen? Wenn du das schützt 100 Gramm Zucker, dann isst du halt 200 Gramm Zucker. Den Unterschied zu 200 schmeckt man nicht, achso. Nur obendrauf, okay.

01:54:10 Ja, dann räumen wir den vielleicht auf. Ähm, aus den Teig da. Wo habe ich denn meinen Teigroller hier? Wie heißt das meine... Äh, wie heißen die Teile denn nochmal? Roll... Rollmopsdinger. Was sind die denn? Hä? Er zeigt mich, ich habe gar keine mehr. Ich habe doch auf jeden Fall doch welche gehabt. Vielleicht hier drin.

01:55:04 Nee, irgendwie auch nicht. Hä? Aber ich habe 100% die mitgenommen aus der alten Küche. Aber irgendwie sind sie nicht zu finden. Das ist jetzt doof. Okay, ein bisschen improvisieren. Jaja, nicht schlimm. Nudelholz, ja. Danke. Wie dick soll das denn überhaupt sein? Das ist halt die Frage eher... Perfekt. Wie dick ist denn das obendrauf? Sind wir bald fertig? Nein.

01:56:21 Ich glaube, das funktioniert so nicht, oder? Eine Weinflasche. Keine Weinflasche. Ja, die Zupfdinger da oben drauf. Als Zupfen oder Streusel. Ich weiß es doch auch nicht. Ich mache Zupfkuchen. Weiß kleine Stücke ab und wirf sie oben drauf. Nein. Ich will so Blumen machen. Nichts abreißen. Auf dem Brett schwierig. Ja, ich merke schon. Ich hätte das vielleicht auch auf...

Formation der Zupfmuster und Backprozess

01:57:13

01:57:13 im anderen Untergrund machen sollen. Doch, wir machen doch Zupfkuchen. Nur halt mit Blumenstabzupfen. Wir machen Blumenkuchen. Das wird wahrscheinlich nicht funktionieren, weil der ... Na ja, doch, geht. Easy. Ich dachte, das geht nicht, weil das Holzbrett so klebrig ist, aber es geht. Bei der Nase leuchtet es, sorry. Der Kuchen explodiert noch nicht. Nein, bald explodiert er. Noch ist die Zeit nicht gekommen.

01:58:34 Nein, das sind zwei Holzbrettchen. Das spaltet sich nicht. Frag mich gerade, was du vorhast. Ich mache jetzt schon mal die Teile, die oben auf den flüssigen Teig drauf kommen, weil ich das in Blumenform machen wollte.

01:59:28 Ich bereite das einfach schon mal vor, damit wenn gleich der flüssige Teig da auf den Boden kommt, dass ich das einfach da drauflegen kann. Aber ich glaube, mehr brauchen wir auch gar nicht. Den Rest schleudere ich wirklich, glaube ich, drauf, oder? Weil wir haben ja nicht so viel Platz. Vielleicht mache ich noch einen. Den Rest schleudern wir wahrscheinlich wirklich einfach drauf. Oh, mein Bauch. Dann haben wir sechs Blümchen. Ich habe leider keinen Hasenausstecher gehabt.

02:00:10 Wo war der Teig drin? Hier, ne? Ja. Dann machen wir aus dem Rest einfach Zupf und ein paar Blümchen in der Mitte oder so. So. Eigentlich müssen wir auch mal so einen Counter im Stream einbauen, wie oft ich den Wasserhahn zu fest aufdrehe. Immer halb wird ich hier. Im Normalfall sinken die Teigstücke ein bisschen ein. Die Teigmasse ist schwerer als die Skirmasse. Hm.

02:00:53 Ja, egal. Das wird schon. Aber vielleicht ist die Teigmasse ja auch eine nicht-Newtonsche. Oder heißt das Newton? Heißt das nicht-Newtonsche oder Newtonsche? Dieses Prinzip, wenn Flüssigkeiten fest sind, wenn man halt so drauf macht und nicht fest, wenn man so reinsteckt. Was soll ich meine? Vielleicht ist das ja auch am Ende eine Newtonsche Flüssigkeit oder nicht-Newtonsche. Ich weiß nicht mehr, was der richtige Begriff ist. Okay. Ich brauche noch mal das Zeva.

02:01:26 Nicht-Newtonsche, okay, eine nicht-Newtonsche. So. Ich wollte noch ein bisschen Bourbon-Vanille da reinhauen, weil das eine, der eine Skill war ja normaler und nicht Vanilleskill. Wirf einfach die Zupfen vorher schon rein und die Blümchen einen Moment später. Ja, ist eine gute Idee. Hi Tado, frohe Ostern. Kannst es auch erst ein wenig im Ofen lassen und dann die Blümchen drauflegen. Das ist auch eine sehr gute Idee, ja. Ist auch smart. Ja, das ist eine sehr gute Idee.

02:02:15 Hab ich die schon leer gemacht? Nee. Der Vanille explodiert so oder so. Ich kann nicht mehr draufgelegt werden. Mann, nein, der explodiert nicht. Der explodiert dann nur wegen dir. Du bist alleinig dafür schuldig, wenn mein Kuchen explodiert, weil du das gecoilt hast. So, ich glaub, das reicht, bevor es am Ende zu vanillig schmeckt, ey. Wobei, kann etwas überhaupt zu vanillig schmecken?

02:03:25 Der Ofen ist noch nicht vorgeheizt. Nee, aber ich muss ja noch den flüssigen Teig mixen. Mixen, mix, mix. Wenn ich den finde, den Mixer. Und dann muss ja noch das Puddingpulver rein. Was? Vanille ist bei Überdosis giftig? Wait, wie viel Vanilleschote darf man essen, bevor es giftig wird? Oha, das ist ja voll gruselig. Das wusste ich gar nicht.

02:04:20 Ich habe hier so einen riesen Schokofleck am Boden. Den muss ich mal gerade wegmachen. Bevor ich da reintrete und hier überall Schokolade an der Bogen verteile. Das war anderes Zeug. Okay, puh. Ich habe da Licht, ja. Das ist von Ikea, so diese für ein paar Euro kosten, die so batteriebetriebene Lampen, die man nicht einfach in den Schrank reinkleben kann. Das ist deswegen auch nicht sonderlich hell, aber man sieht da sonst nicht so viel in den Schränken.

02:05:08 Das hat mich immer genervt. In der alten Küche schon. Zimt. Ah, okay. Was denn, Flauschi? Zu viel Wasser trinken ist auch giftig. Ja, alles zu viel ist, glaube ich, giftig. Also Zitronensaft ist drin. Zucker ist drin. Die geschmolzene Butter ist drin. Der Skirr ist drin. Erst mit dem Mixer verrühren, dann zwei Packungen Vanillepuddingpulver hinzufügen und das auch noch gut untermischen. Okay. Machen wir das mal. Öl? Warum?

02:06:04 Ach so, das Licht im Schrank. Ja, das reicht halt auch voll. Skr, skr, skr, skr, skr, skr. Ja, okay, reicht. Das ist ja schon eben eigentlich gut vermischt gewesen. Und jetzt zwei Packungen Vanillepuddingpulver. Jo, was ist das für ein Rezept, was ich mir rauskriege? Zwei Whole-Ass-Packungen?

02:06:41 Alleine eine Packung... Ach nee, doch nicht. Okay, die hat kaum Kalorien. Weil manche hab nichts gesagt. Ich wollte gerade sagen, das hat voll viel Kalorien, aber hat's doch nicht. Endlich mal das Gem-Portein-Pulver bestellt. Ich hoffe für den Preis, es schmeckt mir. Oh, gab's keine Proben oder so? Die Fibo ist ja auch bald. Die sind bestimmt wieder vor Ort. Also ich find's mega lecker. Ich finde, es schmeckt nach geschmolzenem Vanilleeis. Ich muss ja nach was schmecken. Ja gut, aber erstmal hier so ein bisschen...

02:07:39 Perfekt. Ich hätte wirklich einfach die höhere Schüssel nehmen sollen. Ich weiß auch nicht, warum ich diese kleine Schüssel genommen habe. Nur die dicke Dose. Ah, scheiße. Der Kuchen wird sicher ballern. Ich glaube auch. Boah, das ist wirklich hier Leben am Limit mit der kleinen Schüssel. Scheiße. So. Jetzt haben wir es. Achso, du hast Schokolade genommen. Aha, okay. Ich hätte drei Packs schon nehmen müssen. Eins landet eh neben der Schüssel. Na ja, ein halbes landet neben der Schüssel.

02:08:46 Vor allem landen hier so Teigspritze überall. Mir sind mal Schüssel und Rührgerät zusammen hingefallen. Unter mir war die Kleingeräteschublade offen. Oh, nee, oder? Also die ganze Schüssel mit Inhalt und dann in die offene Schublade rein. Ich glaube, das wäre mein 13. Grund gewesen, ganz ehrlich. Das wäre mein 13. Grund gewesen. Eine schöne Masse ohne Klümpchen und mir spritzt das Zeug schon ins Gesicht. So, reicht.

02:09:35 Das reicht. Perfekt. Dann tust ich den erstmal wieder weg. Den Rüri. So, und den schüttet man einfach gleich da drauf und dann kommt der Teig drüber und so. Wir haben ja gesagt, hi Grumble, macht man eigentlich eine Springform aufs Backblech oder auf den Rost? Oder ist das egal?

02:10:30 Worauf man das macht, Chat. Ich würde es jetzt einfach auf das Rost tatsächlich machen. Dann kommt die Wärme auch besser dran, aber vielleicht ist es auch zu viel. Aufs Rost, ja, oder? Heute Kunchi Bunny, yes. Okay, okay, okay. So ist das, wenn man Sonntag seinen Haushalt macht, zwischen Kochen noch Waschen und Putzen und Kunchi schauen? Fingst stressig. Okay, wir machen Rost. Also dann 170 Grad Wann ist, glaube ich, ne?

02:11:00 Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad, Ober- und Unterhitze, mittlere Schiene, 60 bis 65 Minuten backen. Boah, ich vergesse immer, dass Kuchen so lange backt. Okay, ist auf der mittleren Schiene. Dann machen wir mal Ober- und Unterhitze bei 170. Schnell aufheizen. Aua. Ich wollte irgendwie einatmen und niesen gleichzeitig und dann ist irgendwie so ein komischer Luftaustausch entstanden, statt zu niesen.

02:11:37 Ach, das hat weh getan. Danke. So, schön weg vom Kuchen schläuzen. Ich einfach nochmal Händewaschen dann auch. So, jetzt brennt die Nase. Nein, nein. Geht schon. Eigentlich können wir den Teig ja schon mal da reinmachen und die Zupfdinger auch. Nein, ich bin nicht erkältet. Ich habe einfach nur, nicht so, gerade wahrscheinlich irgendwie wegen Staub oder sonst was. So, jetzt hätte es rein.

02:13:22 Wir können ja mal anhand von den anderen Dingern hier gucken, ob das oben schwimmt oder zu doll einsinkt und dann entscheiden. Sieht aus, als ob es nicht einsinken würde. Aber die Ausgestanzen sind ja ein bisschen größer. Plätzchen zu sagen. Na gut, dass wir der Plätzchenzeit, das dauert es ja wirklich noch. Zum Glück, was mein Waschbecken brennt, passiert.

02:14:20 Man sieht, du hast noch nie Zupfkuchen gemacht. Wird das nicht so gemacht? Ja, was weiß ich was? Ich glaube, ich versuche mal, warte, nee, das war das Zitronenmesser. Wo ist denn das? Da ist das Teigmesser. Das wird schon passen, das wird schon nicht so krass einsinken. Ups. Okay, es sinkt doch ein. Naja, egal. Ich habe es versucht. Ich glaube, das wird ein bisschen eng hier für die. Hätte ich das weiter reindrücken müssen? Kann das sein? Ja, ich gehe später wieder zu meiner Familie.

02:15:22 Das sieht voll scheiße aus. Fuck. Fuck! Und das sinkt auch ein. Das ist eine Katastrophe, Chat. Ich wollte das voll cool machen und jetzt ist es einfach nur hässlich. Aber ich hab noch so viel Teig übrig, guck mal. Ich hab noch ultra viel übrig. Das muss man ja ein bisschen, ups, ein bisschen da reindrücken dann, oder? Keine Ahnung. Zu kleine Formen, das war im Rezept angegeben. Nichts drücken, ups. Jetzt wird der restliche Mitternachtssnack, ja, ich glaub auch.

02:16:15 Ich hab's reingedrückt. Jetzt sind da auch so Löcher drin. Naja, ist nicht mehr zu retten. Ich glaube, alles, was ich mache, ist noch schlimmer. Man kann sie auch reindrücken, dass sie ein bisschen untertauchen. Okay, dann ist das ja nicht so schlimm, wenn das jetzt ein bisschen ... I tried. Chad, I tried. Ich würde, dass sie so ein bisschen schöner aussieht. Gut gezupft reduziert die vorhandene Explosionschance um 1%. So ein Ofen ist vollgeheizt. Ich hab so viel Teig noch, what the fuck?

02:17:52 Ich habe extra ausgemessen, das ist richtig von der Teigmenge gewesen. Ich mache in der Mitte einfach jetzt eine Kugel rein, so. Vielleicht nicht so eine ganz so dicke. Der Kuchen hat den Countdown gestartet. Das ist der Explosionstimer. Ich kann ja versuchen, so ein kleines Häschen noch zu formen, einfach mit den Fingern. Nichts zu dick, sonst wird er nicht fertig gebacken. Ja, zu groß. Egal. Einfach mit rein da. Hier, Tsched. Katastrophe.

02:19:14 Ja, Andi, weil ich diesen Kuchen alleine ausschließlich nur für mich mache, werde ich diesen Kuchen natürlich an einem Tag selbstständig verspeisen. Meine Familie kriegt gar nichts ab. Wär ja auch komisch, wenn man an Ostern einen Kuchen für seine Familie macht. Aber ich hab wirklich schon mal einen Kuchen alleine gegessen innerhalb von drei Tagen.

02:19:55 Da war ich sehr fleißig, was das Kuchenessen anging. Den Kuchen nach dem Backen 20 Minuten bei leicht geöffneter Backofentür abkühlen lassen, damit er nicht einreißt. Ja, ich werde ihn so oder so abkuchen abkühlen lassen. Ich habe immer den Fehler früher gemacht und Kuchen zu früh schon probieren wollen und dann sind die immer komplett kaputt gegangen. Was ist das beste Sternzeichen? Keine Ahnung. Ich bin Ratte im chinesischen Kalender. Das ist cool, oder? Tja.

02:21:17 Ich rümmel jetzt einfach noch. Kein Ahnung, was ich sonst mit dem Rest machen soll. Einfach Reibekuchen statt Zupfkuchen. Oh nein. Der ist so da am Päschen. So. Oh, wie oft hab ich mir heute schon die Hände gewaschen. Bestimmt zehnmal. So. Mein Zupfkuchen sieht sehr außergewöhnlich aus. Ja. Ich hoffe, er schmeckt nicht außergewöhnlich schlecht. Das ist eigentlich alles, was mich interessiert. Okay, ich schätze, kommt jetzt in den Ofen und hoffentlich wird es was.

02:23:35 Computer, stell einen Timer auf 60 Minuten. Ich mache auch lieber nochmal zusätzlich auf meinem Handy, weil diese, äh, diesem Ding ist nicht so vertrauen. Da ist Zucker drin, da wird schon schmecken. Ja, ich glaube auch. Falls der Kuchen nicht im Stream explodieren sollte, stelle ich mir einfach vor, wie er am Tisch zusammen mit der Familie beim Anschneiden macht. Okay, mach das. See you!

02:24:13 Ja, dann haben wir schon den ersten Teil geschafft, Chat. Das Backen war doch mehr oder weniger bisher halbwegs erfolgreich. Das war jetzt mein erster, ähm, mein erster Zupfkuchen. Temperatur ist eingestellt, ja, auf 170 Grad. Ist auch vorgeheizt. Können wir gleich wieder die Hände waschen. Egal.

02:25:00 Ich mache jetzt den guten alten Speed-Aufräumweg, einfach alles in die Spüle schleudern und hoffen, dass es von selbst verschwindet. Ich räume das alles am Ende in einem Wisch auf. Jetzt keine Lust, zweimal sauber zu machen, aber ich glaube, die stelle ich mir so lange auf den Boden, weil die neben Arbeitsfläche weg. So, dann kann man hier gar nicht mehr spülen. Uiuiui, Erdbeben.

02:25:47 Zeit sieht gut aus, noch, ja. Wie viel Zeit haben wir noch? Wir sind jetzt zwei Stunden, ja, ein bisschen mehr als zwei Stunden habe ich jetzt gebraucht für den Kuchen. Aber gut, man muss halt sagen, im Stream brauche ich sowieso immer länger für alles, weil ich auch noch mit euch quatsche und vielleicht euch mal irgendwas zeige oder so. Oder wir immer was deskriptieren. Das dauert dann eh immer schon mal ein bisschen länger. Und das war jetzt das erste Mal, dass ich den Kuchen gemacht habe. Also ich glaube...

02:26:12 Ich bin ja jetzt nicht mehr ängstlich, was den Kuchen angeht. Ich weiß jetzt, wie das funktioniert und was man beim nächsten Mal besser machen kann. Ich glaube, beim nächsten Mal würde ich den schnell machen können. Wenn er denn überhaupt lecker wird. Wenn er nicht lecker wird, ich muss mal jetzt andersrum hier auf den Sack, dann muss ich ihn ja auch nicht nochmal machen. Okidoki. Ich kriege mal die restlichen Backkutaten, die hier noch übrig sind. Auch weg. Das nächste Mal. Eine Waage brauchen wir bestimmt noch. Backpapier brauchen wir, glaube ich, nicht. Oder? Erstmal nicht mehr.

02:27:08 Die Schere brauchen wir bestimmt. Das Messer ist... Okay. Nein, nein, da ist ein Mülleimer. Ich vermisse es nicht auf dem Boden. Einfach alles auf dem Boden. Nein, nein, da ist Müll. Den hatte ich neulich mit dem auch schon mal gezeigt. So. Gut.

02:27:31 Dann machen wir jetzt mal folgendes. Wir öffnen. Das ist jetzt kein Rezept. Also ich habe mir ein Rezept gemacht, damit ich ungefähr weiß, wo ich dran bin. Aber es ist kein, wie nennt man das? Es ist kein fertiges Rezept jetzt aus dem Internet. Ich weiß nicht, ob das was wird. Also ich habe mich so anhand von manchen Rezepten so ein bisschen inspirieren lassen. Aber kann sein, das wird scheiße. Weil ich beim Kochen experimentiere ich halt immer sehr gerne.

02:28:14 Da lässt sich meine Tastatur nicht aus. Bodenbelag. Bitte blenden Sie die Tastatur aus, Mr. iPad. So, was habe ich mir aufgeschrieben? Also, Butter brauchen wir wieder. Wobei wir vielleicht auch, ich glaube, wir nehmen Öl in dem Falle. Obwohl es mit Butter geiler schmeckt, wir nehmen doch Butter. Mac and Cheese muss man jetzt nicht auf gesund machen, ganz ehrlich. Wir nehmen Butter. Dann rote Zwiebeln.

02:28:56 Ach so, noch mal, falls ihr nicht da wart vorhin. Ich mache Mac & Cheese mit karamellisierten Zwiebeln und mit Spargel und Lauch. So als Oster-Frühlings-Touch in den Mac & Cheese drin. Keine Ahnung, ob das schmecken wird, hab ich noch nie gemacht. Ich hab, glaube ich, generell noch nie vegane Mac & Cheese gemacht. Also von daher kann es so eine Katastrophe werden. Egal, wir versuchen es.

Planung für veganes Mac & Cheese

02:29:21

02:29:21 Dann brauchen wir noch, ich hab halt, eigentlich wollte ich Majoranen da rein machen, aber ich habe jetzt Thymian geholt. Machen wir ein bisschen das Kuchentuppling. Dann Lauch, Spargel noch aufgeschrieben, Salz ist klar, Wasser, Pfeffer ist klar, Nudeln. Ich habe verschiedene Nudeln geholt. Ich habe einmal hier diese Volanti-Nudeln.

02:30:09 Und es gab auch so Protein-Nudeln, Protein-Plus-Nudeln. Die haben 70 Prozent mehr Protein, sind aber trotzdem Weizennudeln. Die haben 20 Gramm Protein, aber ich glaube, ich nehme mal die normalen. Keine Experimente. So, dann haben wir schon mal die Basics, die wir dafür brauchen. Dann brauchen wir halt noch den Käse. Und den Käse, den machen wir aus Cashews. Machen wir selber, den Cashew-Käse.

02:30:41 Das Mac'n'Cheese ist nicht in Auflauf, brauchst du nicht auch schon einen Ofen? Ja, ja, genau, aber der Ofen braucht jetzt eine Stunde und ich glaube, wir werden allein für das Herstellen von diesem Käse ein bisschen was brauchen. Das sollte eigentlich ganz gut passen von der Zeit. Ich muss ja auch den Lauch schneiden, den Spargel schneiden und so weiter. Das passt schon. Die Schraubenform passt gut. Was, die andere, meinst du? Ja, eigentlich schon. Aber was ist, wenn das nicht schmeckt? Oder soll ich einfach riskieren, dass das nicht schmeckt?

02:31:15 Egal, wir nehmen einfach die Runden jetzt. Dann brauchen wir noch... Falsche Schublade? Ups. Miso-Paste. Ich habe jetzt hier so helle Miso-Paste. Die ist für den Käse. Das ist für den Käse, das ist für den Käse. Dann ist mir aufgeschrieben Hefeflocken. Kurkuma für die Farbe. Kurkuma für die Farbe.

02:31:57 Hallo Neupressys! Mit uns über die richtige Form des Lauchs diskutieren. Die richtige Form des Lauchs? Da ist Cashew-Käse drin, wenn es nicht schmeckt, liegt es bestimmt nicht an den Nudeln. Ja, weiß man nicht. Ich glaube, so mit Cashew kann man schon eine ganz leckere Soße basteln. Vielleicht wird es nicht eins zu eins wie Käse schmecken, aber ich glaube, es wird jetzt sehr lecker. Dann noch Senf, Muskatnuss, Knoblauchpulver. Gute Bautzner Senf.

02:32:30 Senf ist teilweise echt teuer. So Löwensenf oder so hätte das dreifache gekostet. Das ist wirklich verrückt. Muskatnuss und Knoblauch drüber. Ich weiß gar nicht, ob ich noch Muskatnuss habe. Vielleicht kann ich das auch einfach weglassen. Alles? Nee, ne? Nö. Okay, aber egal. Ich dachte, ich hätte noch welche. Deswegen habe ich mir das aufgeschrieben. Aber ich bin ja auch cranky. Borden, Balsen und Löwensenf gehört alles zu einer Firma. Als ob... Hä, wie verrückt. Schon wieder zu fest aufgedreht.

02:36:28 Der Filet hat alles aufgekauft, aber die haben ja trotzdem andere Rezepte, oder? Die Kochinsel ist wirklich klasse, da kann alles schon gezeigt werden. Ja, das war immer so doof früher mit diesem ganz kleinen Ding und alles stand irgendwie so an den Seiten. Das ist richtig cool jetzt. Ich wollte immer eine Kochinsel haben, seit ich, keine Ahnung wann wir den ersten Kochstream gemacht haben, wahrscheinlich 2017 oder so. Ich wollte schon seitdem her immer eine Kochinsel haben. Ich wusste, das wäre richtig geil. Und jetzt habe ich eine. Ich bin so froh. Okay.

02:36:59 Ich glaube, ich übe das direkt hier rüber ab. Fehlt halt nur noch ein bisschen Beleuchtung mit zwei weiteren Lichtquellen, aber das kommt dann auch bald. Oh, ich hab auf Milliliter statt auf Gramm gewogen. Ich hab den ganzen Kuchen auf Milliliter statt auf Gramm abgewogen.

Entdeckung der Waagen-Fehleinstellung

02:37:43

02:37:43 Nee, wenn alles dann nicht okay war, das ja alles unterschiedliche Dichten hatte. Das hat doch alles unterschiedliche Dichten. Mehl hat doch eine ganz geringe Dichte im Vergleich zu, weiß ich nicht, Skir oder so. Das Verhältnis bleibt gleich, seid ihr sicher? Vielleicht hatten wir deswegen auch so viel Teig für oben drauf. Vielleicht haben wir deshalb so extrem viel Teig übrig gehabt.

02:38:20 Ach du Scheiße! Warum kann man das mit dieser Waage überhaupt umändern? Ja, 100 Gramm und 1000 Milliliter passt, wenn du Wasser nimmst! Aber nicht bei Mehl! Oder bei Skirr oder was auch immer. Das misst nicht die Dichte, sondern das Gewicht und passt die Dichte von Wasser und Milch um. Ja, aber du hast nicht gezupft, sondern nur oben draufgelegt. Okay, na gut.

02:38:55 Ich wusste es. Ich hab noch nie in meinem Leben einen Kuchen gebacken, wo alles richtig war von den Angaben. Jetzt dachte ich, boah, wir haben es einmal zum ersten Mal geschafft, einen Kuchen so zu backen, dass alle Angaben korrekt sind, nichts vergessen. Dann stell ich die scheiß Waage auf Milliliter. Das kann doch nicht sein, Shit. Du sagst dem Ding ja nicht, welche Zutat du reingibst, das ist auch nur eine theoretische Berechnung. Nee, es geht immer von Wasser aus, tatsächlich.

02:39:33 Es kann keine Milliliter von Mehl messen. Genau, das ist das Ding. Es misst nämlich keine Milliliter von Mehl dann, sondern rechnet quasi das Mehl in Wasser um. Und deswegen, das meine ich ja mit der Dichte. Naja. Ist es eine Küchenkatastrophe, Chat? Was soll ich sagen? Ist es jetzt im Ofen? Mensch, weder? Meine Familie enderbt mich danach oder es wird schmecken. Ja, die hat hier.

02:40:07 Die Kacke, ich hab das jetzt gerade erst gesehen, dass das auf Milliliter stand, hier. Ja, okay, Unse. Ja, okay, ich muss das auf ... Auf jeden Fall kann man das ... Hier sieht man's am Anfang. Auf Gramm, LB, OZ. Hier ist ein Unit-Knopf für Einheiten. Man kann Gramm, LB, OZ und ML. Na, ich mach's dann mal wieder auf Gramm. Warte, jetzt will ich mal ... Ich will mal kurz wissen, was das für einen Unterschied macht.

02:40:45 Also 500 Gramm Cashewkerne sind auf 500 Milliliter Cashewkerne. Ja, okay. Vielleicht macht es doch nicht so einen Unterschied. Ich habe falsche Dings gedrückt. Hier sind 500 Gramm. Ja, okay, es sind drei weniger. Okay, das ist alles doch noch gut gegangen. Achso, ich muss erst mal die kochen, die Cashews. Das ist eigentlich auch direkt in den Topf gekommen. Was sind denn meine Töpfe? Also 200 Gramm Cashews.

02:42:17 Kann sein, dass ich am Ende viel zu viel Soße habe, aber ich dachte mir, ich mache lieber mehr Soße als zu wenig. Ich habe einen Messbecher, wo alles drauf beschriftet ist. Ich finde eine Waage an sich halt ein bisschen chilliger. Cashewkerne ASMR. Ich muss mich erstmal an meine neue Ordnung hier in meiner Tür gewöhnen. So, die Cashews koche ich jetzt einfach für 10 Minuten, damit die schön weich sind. Man kann ja auch einweichen, aber...

02:42:59 Aber wenn ich irgendwas mit Cashew mache, dann koche ich das einfach. 10 Minütchen. Wenn du uns das Rezept geben willst für den Kuchen, dann bitte auch in Milliliter angeben. Ja, ich sag einfach, ihr müsst das in Milliliter umrechnen. Danke, NPCs. Naja, wir können jetzt schon mal die restlichen Zutaten reinmachen.

02:43:29 So einmal gucken, dass das hier nicht überguckt. Zum Kochen ... Das Ding ist, wir kochen ja eigentlich nicht. Sonst hätte ich jetzt die Herdplatte genommen. Außer die Cashews, aber ... Weil das wird ja so eine Art Auflauf eher. Das kommt eigentlich eher in die Auflaufforme dann in den Ofen. Der Kuchen riecht aber tatsächlich schon extrem lecker. Der sieht auch gut aus. Bisher. Vielleicht ändert sich das auch noch mal, man weiß es nicht. Aber es sieht gut aus. Bin sehr gespannt.

02:44:02 So, dann, ich mach mal, ich hab mir jetzt aufgeschrieben 450 Milliliter Wasser, aber ich hab das schon mal gemacht und ich hab ein bisschen Sojamilch genommen. Ich glaube, vielleicht mache ich 200 Milliliter Sojamilch und dann kann ich's auch auf Milliliter stellen. 200 Milliliter Sojamilch und 250 Milliliter Wasser. Bis gleich, Lifty. Okay, es sind jetzt 215. Da kocht's. Wo war nochmal der Anschalter? Scheiße, Chat. Ah ja, das ist ne neue.

02:44:58 andere Art. Computer, stell ein Timer auf 10 Minuten. Computer, lauter! Warte, ich muss mal kurz das Gerät lauter machen, nicht, dass ich den Timer gleich nicht höre. So, 215. So, das heißt noch 235. Äh, 135, nee. 235 Milliliter Wasser. Wie mache ich das denn jetzt? Das ist mit einem Glas. Trotzt ein bisschen. Okay, 233 passt.

02:46:01 Nur zur Sicherheit, der Backofen hatte einen eigenen Timer. Du kannst mehrere auf dem Gerät stellen, aber ich habe auch noch einen an meinem Handy gemacht. Für alle Fälle. So, die Cashews kochen noch. Wasser und Sojamilch. Ich schreibe mir das mal direkt hier in meine Notizen rein, dass ich hier auch noch... Ich habe 215 ml Sojamilch und...

02:46:31 233, ich hab aber 35 ml Wasser, genau. Dann wösch ich mal das Nur Wasser. Wir haben auch ein Timer gemacht, nice. Start-Tax haben sie auch, Computer, erinnert dran, wenn du mit der Alessitzschrift. Ich hab das A-Wort, sonst aktiviere ich das bei euch allen. Eine Messerspitze Senf. Das schmeckt wahrscheinlich nicht raus.

02:47:11 Mimo an mich selbst, ich werde mit einem scharfen Messer auf einen Plastikgegenstand hacken. Ich kann auch jetzt eigentlich weg. Es soll ja auch nicht nach Senfsoße schmecken, es ist ja nur ein bisschen so für die Liebnis. Ich habe mir aufgeschrieben, zwei bis drei Esslöffel Hefeflocken. Ich würde es einfach nochmal abschmecken. Ich mache jetzt erst mal zwei rein, keine Esslöffel mehr. Ich mache mal zwei rein und dann schmecke ich mal ab. Die sind zwar sauber, aber die Spumaschine ist ja eben fertig geworden.

02:48:01 Wobei, scheiß drauf, ich mach drei. Das kann nie käsig genug sein. Drei Esslöffel, aber richtig GTS-Löffel auch. Ich mach Mac & Cheese mit grünen Spargel und Lauch. Und ich mach gerade die Käsesauce. Also ich mach halt eine tierfreie Käsesauce, die eigentlich dann keine Käsesauce ist, aber soll halt wie Käsesauce schmecken. Ich bastle mir quasi gerade Käsesauce.

Käsesauce-Zubereitung und Diskussion über Käse

02:48:33

02:48:33 So und Käse schmeckt ja nach Käse, weil das so...

02:48:38 Weil da halt irgendwelche Bakterien, irgendwelche Prozesse in der Muttermilch da irgendwie machen, bla bla bla, und das dann so reift und so. Und ich dachte mir, ich mache jetzt irgendwas Fermentiertes rein, damit das auch so diesen fermentierten Bakterien Geschmack bekommt. Keine Ahnung, wie ich das beschreiben soll. Und Miso-Paste ist ja fermentiert. Ich wollte jetzt nicht Sauerkraut oder so da reinmachen. Ich glaube, das wäre auch nicht so die richtige Richtung gewesen. Ich mache einfach ein bisschen Miso-Paste.

02:49:07 Ich weiß nicht, wie das schmecken wird. Ich habe mir jetzt mal einen Esslöffel aufgeschrieben, aber ich kann es später nochmal abschmecken. So, so Miso-Maste ist so fermentierte Sojabohnen quasi ein bisschen. Ich weiß ja nicht, was das ist. Ist auch oft in Ramen drin, also in so japanischen Nudelsuppen und so. Oft mit Miso.

02:49:47 Ja, verstehe ich, Datteljunkie. Aber das krasseste an Käse ist eigentlich, das ging mir auch so, Käse macht tatsächlich süchtig. Das Casein im Käse ist wirklich süchtig machend. Man isst unironisch süchtig nach Käse. Das ist total verrückt, weil das ja die Muttermilch von Tieren ist so eigentlich. Warum wird man als Mensch davon süchtig? Keine Ahnung, aber man wird davon wirklich süchtig.

02:50:11 Und wenn man diese Sucht einmal überwunden hat, dann ist es auch, also dann reichen einem so Käse-Alternativen, also ohne Scheiß. So, muss ich noch irgendwas abwiegen eigentlich, was da rein muss? Nö. Zwei Tee Löffel Knoblauchpulver.

02:50:34 Cashew und Hefeflocken kommen ganz gut an Käse rein. Ich habe jetzt Cashew, Sojamilch, Wasser, Miso-Paste, Hefeflocken, Kurkuma dann gleich noch, Salz, Senf, eigentlich wollte ich noch Muskatnuss reinmachen, habe ich vergessen zu kaufen und ich mache jetzt noch zwei Teelöffel Knoblauchpulver und einen Teelöffel Zwiebelpulver rein. Zwiebelpulver habe ich mir eigentlich nicht aufgeschrieben, aber ich dachte mir eigentlich, das wäre glaube ich auch noch eine gute Idee.

02:51:06 So, ein ganzer Teelöffel Kalonlauchpülver für die Würze. Das machen wir auch noch. Wenn wir alle essen kommen wir jetzt gut an. Ich bin mal gespannt, ob das so gut wird. Ich sag mal so, zur Not überdeckt der Sparer und das Lauch alles. Mann! So, jetzt viel Pülver. Muskatnuss habe ich ja leider nicht. Ein bisschen Salz. Ich muss das gleich sowieso nochmal abschmecken, aber ich mache erstmal so viel rein, dann schmecke ich es gleich ab.

02:52:39 Computer, wie lange ist der Timer noch? 2 Minuten und 20 Sekunden. 30 Minuten für den Kuchen und 2,5 Minuten knapp für die Cashews. Kuchen sieht schon mal sehr nice aus. Ich freue mich schon sehr auf das Essen heute. Schön fett Kuchen und schön fett Mac & Cheese reinwandeln. Eigentlich könnte ich ja in der Zeit, in der wir hier warten, auch schon mal schnippeln. Achso, ich habe den Kuchen auch vergessen.

02:53:32 Kann sein, dass ich davon auch noch ein bisschen was nachkippen muss wegen der Farbe. Ich glaube, ich lasse vielleicht auch mal die Sachen noch draußen. Also als erstes kommen eh die Zwiebeln dran, aber ich glaube, ich schneide einfach alles schon mal. Boah, ich hatte neulich mir beim Bäcker ein Brötchen geholt. Also so ein Brothals und belegt schon mit Salat und sowas alles und Gurke, Tomate. Und ich hatte das noch nie, aber aus irgendeinem Grund nach dem ersten Bissen.

02:54:09 Weiß ich nicht warum, aber ich hatte so ein komisches Gefühl und habe mir dann das Brot, woran ich reingebissen hatte, angeschaut. Also ich hatte so richtig Auge gemacht. Ich dachte, irgendwas ist komisch und dann...

02:54:27 hab ich da drauf geguckt und ich sehe so irgendein zerquetschtes Vieh. So, ih, vielleicht eine Fliege oder so was. I don't know, das so gut kann passieren. Aber so wie ich halt bin, mach ich den Deckel dann rauf von dem Brot, guck mir den Salat an und der war komplett voller Blattbläuse, Chad. So zerquetschte Blattbläuse. Da waren wirklich 20 zerquetschte Blattbläuse verteilt drauf. Ich musste es wegschmeißen, ich konnte nicht mehr essen. Ich musste es ganz, vor allem ...

02:54:55 Das war auch so, teilweise waren die so in der, also da war so eine Soße drauf auf dem Motorrad, das war so in der Soße auch drin, ich weiß nicht, wie viele da letztlich drin waren, weil das war so eine gewürzte Soße noch drauf und man konnte das teilweise nicht von den Gewürzstückchen dann in der Soße unterscheiden. Also die auf dem Salat hat man gesehen, aber nicht in der Soße. Ich habe das mal gegoogelt. Computer, stopp!

02:55:16 Ich hatte das gegoogelt und das passiert wohl, wenn es Bio-Salat ist und der halt nicht so Pestiziden behandelt wird. Kann das wohl passieren, wenn das nicht richtig gewaschen wird oder halt behandelt wird. Aber wenn ich beim Bäcker bin und mir ein Brot hole und da sind 20 Blattläuse sichtbar drauf und vielleicht noch viel mehr, die nicht sichtbar sind, das kannst du doch nicht verkaufen.

Negative Erfahrung mit Bäckerei

02:55:40

02:55:40 Ich habe mich dann auch nicht getraut, da nochmal hinzugehen und das irgendwie zu sagen. Ich wollte jetzt auch nicht so die Karen machen, aber ich fand das so eklig. Ich hole mir dann nie wieder was bei diesem Baker, wirklich nie wieder. Ich habe auch nach dem ersten Bisschen, musste ich das dann da wegschmeißen. Ich hasse auch eigentlich Lebensmittelverschwendung, aber das konnte ich nicht mehr essen. Ach warte, ich habe ja jetzt, hey, ich kann das da jetzt gar nicht rein schütten, weil ich da noch ganz viel anderen Scheiß drin habe. Hey, das ist doof. Ich mache echt zubeständig. Ich möchte es auch einfach kurz mit ein bisschen.

02:56:25 mit kaltem Wasser. Die müssen jetzt eh noch was abkühlen, weil...

02:56:55 Das ist die falsche Reaktion, die können nur was lernen, wenn man sich beschwert bzw. sagt, wo Mistände sind. Das Problem ist, dass viele Leute in solchen Berufen sich richtig persönlich angegriffen fühlen. So nach dem Motto, du sagst denen, dass sie dreckig sind oder ekliges Essen machen. Aber es ist ja im Prinzip so, wenn mein Salat auf meinem Brot voller Blattläuse ist. Dann ist es halt so in dem Fall. Da muss es halt persönlich geben, keine Ahnung.

02:57:21 Aber mir ist das einfach so lange gewesen. Ich hatte sowieso einen Scheißtag und das war so das i-Tüpfelchen obendrauf. Wenn man Lebensmittelverarbeitet verkauft, muss man regelmäßig geschult werden. Vielleicht muss das ja bei denen an dem Tag super schnell gehen oder so. Ich weiß es auch nicht, was das Problem war. So, Messer, Messer, Messer. Ich glaube, ich kann auch einfach das von dem Säbchen hier abspülen.

Zubereitung des Hauptgangs

02:58:47

02:58:47 Ich schneide jetzt einfach, gerade während die Cashews abkühlen, erstmal den Lauch. Das Lauch? Den Lauch? Ich gucke jetzt immer die ganzen Lebensmittel 5 mal an. Vor allem so frische Sachen, wenn es wieder irgendwelche Insekten drin sind. Ich bin jetzt voll paranoid. Scheiße, ich wollte das ja abwiegen. No, nochmal alles zurück. Hab ich denn die Waage? Doch. Okay, dann einmal nullen. Und diesmal auch auf Gramm statt auf Milliliter. Krass, ich liebe Lauch.

02:59:57 Von Rügenweiler Müde, das Pornemblüe mit Mozzarella, Tomatenfüllung. Ja, ist echt lecker. Krass, ich liebe das. Und Lauch könnte ich mich reinlegen, auch so Lauchsuppe oder alles eigentlich, was mit Lauch zu tun hat. Was ist das hier? Das ist so Erde, okay. Hm, das ist schon noch irgendwie sehr dreckig hier tatsächlich jetzt an dem Teil. Sehr viel Erde irgendwie noch drin. Das ist so mein einziges Problem, wenn man beim Lauch das sauber zu bekommen, so zu waschen. Das mag ich auch bei Frühlingszwiebeln immer nicht.

03:00:36 Die bleiben da immer so ein paar Reste von Erde. Wenn das jetzt so dieses Ultra-Bio-Zeug wäre, sag ich mal, vielleicht mach ich erst mal das und dann wasch ich das noch mal. Weil Erde bedeutet ja dann meistens auch gleichzeitig schon Pestizide. Das ist noch überall, muss ich vielleicht noch mal den ganzen Lauf so wie er jetzt ist waschen. Nicht richtig sauber. Ich glaube, ich muss auch am Ende zwei Auflaufformen nehmen. Ich glaube, ich mach da aber auch nicht mehr Lauch rein. Vielleicht noch ein bisschen, aber...

03:01:32 Das ist jetzt... ja, vielleicht das hier wieder raus. Die ganz harten Dinger. Das sind 185 Gramm jetzt, statt 200 schreibe ich mir auch mal direkt auf. 185. Passt mal mein Rezept direkt an, damit ich weiß, was beim nächsten Mal anders gemacht werden muss. Was mich nervt, ist der ganze Sand im Lauch. Ja, ja, genau, das Ding meine ich. Sand oder Erde oder was das ist. Deswegen wasche ich den jetzt hier auch nochmal nach dem Schneiden, weil der irgendwie...

03:02:25 Jetzt ist es halbwegs sauber. Eigentlich würde ich sagen, dass das Sora jetzt wirklich sehr gut rauskommt. So, Lauchy. Das heißt, es ist ultra dreckig hier. So. Ich glaube, die Cashews sind jetzt auch genug abgekühlt. In der Zeit kommen die jetzt hier einmal mit rein. Brauche ich das noch? Ich lege es mal lieber beiseite.

Zubereitung der Käsesoße

03:03:30

03:03:30 Eine Salatschleuder, das wäre auch noch eine Idee. Ich will beim nächsten Mal mal machen. So, da war ja alles drum, was rein muss. Dann können wir jetzt Deckel drauflegen. Mach ich das unten dran? Oh, oh, opala. Ja, ich glaub ich mach das hier unten an die Verlängerung. Ich hab zwar auf der Kochinsel auch eine Steckdose, aber die ist leider für die meisten Geräte doch zu weit weg, weil die Kabel nicht so lang sind immer. Also so, dass man es halt auch noch im Stream sehen würde. Man muss halt die Cashews klein haben.

03:05:10 Ich will ja nicht, dass die Käse so stückelig ist, deswegen am besten... ja, ordentlich. Ja, das ist schon sehr laut. Hallo, Holly. Flexionmaschine. Ja, die bekommen wirklich alle. Die ist super, ich liebe die. Das ist für dich das beste Küchengerät, was ich glaube ich besitze. Die ist richtig, richtig geil. Das ist mein Lieblingsgerät. Also was auf jeden Fall noch mehr rein muss, ist sowieso schon mal Kurkuma.

03:05:55 Es ist auf jeden Fall noch mehr rein, weil das ist noch nicht schön gelb. Das ist eh egal. Und ich glaube, ich habe tatsächlich ein bisschen zu viel Wasser. Jetzt Flüssigkeit am Ende. Ich meine, das geht natürlich nur über das Flüssigkeit raus, aber es ist schon sehr dünnflüssig. Aber es ist auf jeden Fall noch zu stückelig. Trotzdem mal kurz schmampulieren. Schon mal sehr lecker. Ich nehme mal mit dem Löffel rein. Aber ich würde sagen, es können sogar noch mehr Hefeflocken rein. Und noch mehr Salz.

03:06:44 Ja, da gut. Der Löffel ist halt schon Miso-Paste voll. Ja, ich brauche einen neuen Esslöffel. Aber ich mache den einfach nicht nass. Die sind ja sauber, die Sachen. Hab ich mal Fletchitsora? Ach, zwei. Oder nochmal drei, ganz ehrlich. Komm. Dann sind da jetzt insgesamt sechs Esslöffel Lebeflocken drin. Das Bittere ist, dass wir am Ende des Streams nichts zu essen bekommen. Das stimmt, ja. Das wird echt sehr bitter für euch. Sorry. Ich habe keinen Salz reingemacht. Scheiße.

03:07:49 Nudeln neutralisieren die Soße auch. Das stimmt ja, man muss auch von Salz her auch eher zu viel reinmachen. Also außer man salzt die Nudeln natürlich auch noch, aber mache ich ja. Aber jetzt ist die Konsistenz auch besser. Neun Doppel raus, wird leicht zu probieren. Nochmal gucken. Konsistenz ist jetzt auch viel cremiger, dadurch, dass da jetzt viel mehr Hefeglocken drin sind. Das frisst so viel Geschwack. Jetzt ist schon mal sehr gut. Aber...

03:09:22 Irgendwas fehlt noch. Ich mach mal so. Hm. Die Hefeflocken schmecken ein bisschen anders als die, die ich sonst hatte, aber die schmecken auch geil. So. Ich mach ein bisschen Butter da mit dran. Cashews, Sojamilch, Wasser, Miso-Paste, Hefeflocken, Kurkuma, Salz, Senf, eigentlich wollte ich noch Muskatnuss reinmachen und Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Ich mach noch ein bisschen Butter für die Fettigkeit.

03:10:16 Nicht so viel, aber ein bisschen Butter. Ich glaube, ich mache auf die Nudeln noch ein bisschen Butter danach. So richtig, so dieses amerikanische Mac and Cheese, was so richtig vor Fett und Käse so trieft. Pfeffer. Ja, ich wollte ein bisschen Chiliflocken am Ende noch drauf machen. Aber am Ende erst. Ich glaube, ich mache noch ein bisschen mehr Hefeflocken rein. Shit. Das sind echt viele Hefeflocken mittlerweile, aber...

03:11:02 Wie gesagt, ich habe echt Angst, dass das untergeht, sonst mit dem Spargel und so auch. So, noch einen Esslöffel. Ich liebe einen Esslöffel Hefefrocken drin. Das ist auf jeden Fall halb Protein dann auch. Vielleicht so ein kleiner Nachteil ist von dem Ding, ist, dass du halt die Hand dran lassen musst. Also du kannst nicht sagen, jo, mix das mal für fünf Minuten, ich gehe dann so lange auf die Zimmer oder so. Das geht halt für mich. So, laut ey. So, nochmal. Ist auf jeden Fall noch besser jetzt von der Konsistenz.

03:12:47 Jetzt perfekt. Ja, schreibe ich mir auch direkt auf mit den 7 Esslöffeln. Ich müsste das halt eigentlich noch ein bisschen mehr, vielleicht mute ich euch mal so lange Chat, damit ihr nicht die ganze Zeit das Geräusch habt. Ich muss einmal noch mal ein bisschen Stabmixern hier, sonst ist das so laut für euch. Sollte jetzt wieder ruhig sein hier. Hölzernes Stück quasi fast schon draufbeißt, das ist ganz nervig.

03:18:08 Das sind sowieso ja gleich noch Kleinschneiden, aber jetzt erstmal mache ich die Teile weg, die ich gar nicht haben will. Auch Holz. Das untere Drittel schälen. Oh, holzigen Enden abschneiden oder abbrechen. Also schälen werde ich dann glaube ich nicht, da ist ja gar nichts mehr dann davon übrig. Nur das Holzstück hier.

Zwiebeln karamellisieren

03:19:20

03:19:20 Schade, dass nicht immer Spargel zusammen muss. Ich find Spargel... Boah, hier ist richtig viel Holz. Ich find Spargel echt geil. Halbe Holzspargel hier. So. Okay, das sind jetzt 168 Gramm Spargel. Also ein bisschen weniger auch hier. Jetzt 185 Gramm Lauch. Und dann einfach 170 Gramm Spargel. Das klingt irgendwie besser. Den unteren Teil schälen. Aber ich hab den unteren Teil ja jetzt abgeschnitten. Guck mal, wie viel ich da abgeschnitten hab. Trotzdem noch schälen.

03:20:26 Bei grünem Spargel? Aber der ist ja wirklich noch sehr, also der ist ja sehr gummimäßig. Ein bisschen. Ich glaube, ich lasse es einfach so, ich lasse es drauf ankommen. Nicht schön, okay. Ich habe das untere Drittel halt letztendlich abgeschnitten, also bei älteren grünen Spargel und dickeren. Ja gut, manche hier sind dick, aber egal. Vielleicht kann ich das doch alles auf einmal schneiden, oder? Das ist ja verrückt. Ne, ich mache Mac and Cheese.

03:22:07 mit Spargel und Lauch und karamellisierten Zwiebeln. Ich wollte so ein bisschen, ich wollte halt irgendwas Frühlings-Osterliches machen. Mir ist nichts eingefallen. Da dachte ich mir so, ja, was isst man denn so gerne im Frühling für Gemüse? Und dann bin ich auf Spargel und Lauch gekommen. Ich weiß zwar nicht, ob die Spargel-Lauch-Kombo schmeckt, aber ich mag Spargel und ich mag Lauch, also kann eigentlich nicht schiefgehen.

03:22:42 Das Essen hier ist auch eh nicht für die Familie, sondern dann für nur mich. Also ist auch eh nicht so schlimm, wenn das nicht schmecken sollte. Nur der Kuchen wäre geil, wenn der gut schmeckt. Oh, der Kuchen, apropos. So, das auch schon mal. Jetzt müssen wir mal, oh, der ist echt gut aufgegangen. Jetzt müssen wir mal gucken, ob der noch, ob der schon gut ist von innen. Ich weiß noch nicht, ob ich noch Holz...

03:23:25 Spieße habe. Ich weiß nicht, ob ich die mitgenommen habe. Ich habe halt nur so kleine noch, aber die großen habe ich glaube ich nicht. Ich habe die Schlüsseln, weil die so offen waren und das doof war zum Transportieren. Versuchen wir jetzt mal mit Zahnstocher. Computer, stopp! Danke, Chat, dass ihr auch mit geschaut habt wegen dem Kuchen. Habe ich denn mein Küchentuch? Da. Zum Beispiel, ich glaube, ich mache das mit dem Hinschuh. Bleibt nichts dran kleben. Ist also fertig, oder?

03:24:26 Wie muss der denn von oben aussehen? Also das Gelbe sozusagen, das ist ganz leicht gebräunt. Ich hab, ähm, Dings gemacht. Ich hab, äh, wie heißt das? Zupfkuchen gemacht. Passt dann? Also sagt ihr nicht noch länger, weil im Rezept war 60 bis 65 Minuten. Ich bin ja noch nicht fertig mit dem Essen. Wenn der Kuchen zu braun ist, ist er trocken. Okay. Dann machen wir das jetzt mal aus.

03:25:14 Da ist genau 60 Minuten drin. Dann lass ich das jetzt hier nicht so, was das Problem ist. Ja, ich lass es einfach so halb offen, oder? Bisschen Angst immer wegen den Katzen, dass die da rein springen. 20 Minuten bei leicht geöffneter Tür. Ja, ja, das sowieso. Den lass ich da komplett kalt werden drin, am besten sogar, bevor der noch kaputt geht am Ende, weil ich zu ungeduldig war. Computer, stelle einen Timer auf 20 Minuten. Dann stelle ich mal noch einen Timer.

03:25:51 Da weiß ich wann er auf jeden Fall ausgekühlt ist. So, ja, ich schneide da mal die Zwiebeln. Ich war gerade kurz Brain Afka. Ich dachte, ich nehme jetzt einfach so rote Zwiebeln, weil die haben ja glaube ich, die sind ja auch süßer, das heißt, die haben wahrscheinlich mehr Zucker. Und dann kann man die vielleicht besser karamellisieren, I don't know. Bestell vorsichtshalber einen fertigen Kuchen, oh mein Gott, ist so. Aber leider ist es ja Feier, also ist es ja Sonntag, man kriegt glaube ich nirgends mehr mal Kuchen. Ostersonntag, da habe ich glaube ich verkackt.

03:27:13 Brauchst große Schneidebretter und einsatzgeschalte Messer? Nö, also ich komme mit diesen Steakmessern am besten klar tatsächlich, egal was, weil die Grip haben, dann rutsche ich nicht immer ab. Mit so diesen glatten, ganz scharfen Messern, da habe ich mich nur mit geschnitten. Die sind perfekt für mich, für alles. Und die sind auch super, super scharf, also damit quetscht man oder reißt man auch nicht. Die gehen durch wie Butter, durch alles.

03:27:50 Ich habe gar keinen Kraftaufwand. Geht ja durch wie Butter. Und das ist auch nicht so, dass dann die Aromastoffe oder so verloren gehen, was dann manche immer sagen. Und außerdem bin ich auch keine Fünf-Sterne-Köchin, die hier jetzt irgendwie einen Michelin-Stern erkochen will. Wenn da jetzt 1% Aromen verloren gehen durch meine Messerwahl, ich dafür aber mehr Bock habe auf Kochen und das für mich einfacher ist, mein Gott.

03:28:15 Ich glaube, ich mache... Das könnte zu viel werden. Vielleicht mache ich doch nur eine Zwiebel, oder? Weil das ist... Ich habe schon echt viel Lauch, echt viel Spargel. Oder meinte ich mache noch... Das soll ja auch Mac & Cheese sein. Das soll ja nicht karamellisierter Zwiebelauflauf sein. Vielleicht ist das sonst zu viel, oder? Heißer Dicer. Weil ich wäre ja keine Würfel. Ich wäre ja zu streifen. Ich würde sagen, wir probieren mal hier die Kochplatte aus. Die wir halt haben bei Ikea.

03:29:00 Jetzt erstmal dran kommen. Schwere Geschichte. So. Dann muss ich dann auch vielleicht erstmal hier sauber machen, bevor wir da kochen. So, das stelle ich mal gerade beiseite. Another stove top. Yeah, it's for cooking in the stream because otherwise you would just see my bag if I was cooking there. Not so cool.

03:30:13 Raumtemperatur muss auch stimmen für den Geschmack, ja ja. Und die Flagge muss nach Westen wehen, sag ich auch. Oder in was weiß ich was für eine Himmelsrichtung. Die Kochflagge, die muss wehen. So, ich habe das Ding hier noch nie benutzt. Kein Plan, wie das Ganze hier funktionieren wird. Ob das überhaupt funktionieren wird, Chat? Wir werden es gleich rausfinden. Aber dafür haben wir es uns ja geholt, also let's try.

03:30:53 Ich werde mir aber dann, glaube ich, die Steckdose da nehmen, weil sonst habe ich hier Stolperfalle. Also einmal kurz umbauen. Something savory. Mac and Cheese with Asparagus and Leek and caramelized Red Onions. Ich glaube, ich muss mal was trinken, Chat. Mir fällt gerade auf. Eventuell habe ich heute noch nichts getrunken. Hey, Hornet.

03:31:54 Yes, in the Mac and Cheese. Könnte riechen und qualmen, wenn es das erste Mal ist. Aber es wird ja nicht die Platte heiß, das ist ja... Ach so, ist das Induktion überhaupt? Ich habe jetzt gar nicht geschaut, was für eine Art Hitze das ist. Das ist zu neu für mich. Das ist too crazy. Flavorexplosion. Also habe ich alles fertig? Ja, ne? Ja. Ich glaube, ich werde den Spargel blanchieren.

03:32:36 So, habe ich eigentlich noch irgendwelche Zutaten vergessen? Salz kann ich mir auch schon mal hier hinstellen, da muss ich vielleicht bis zu der Zeit im Kreis laufen. Salz, Pfeffer. Achso, Salz steht aber schon hier. Danke Chris! So, Salz, Pfeffer, Nudeln, da da da da. Thymian steht hier. Joa, okay. I didn't know you spoke English so fluently. Maybe because your stream is so busy. Maybe. But I'm a German streamer, so.

03:33:26 Wie viel... Was meint ihr, Chad? Ich wollte so einen Zweig Majoran mit reinmachen. Und Thymian geht ja in die ähnliche Richtung wie Majoran, ist aber halt viel intensiver. Dann vielleicht einen halben, oder? Und Bilio macht schöne Küchen, ja. Ähm, dann wird dein Typ brauchen. Vielleicht mach ich so einen halben Stängel hier.

03:34:14 Ich habe aber noch nie so Thymian mit... Manche, ich kann einfach den ganzen Stiel mit ankaramellisieren lassen oder soll ich das pflücken vorher? Hm, ich liebe Thymian. Ach, Thymian ist einfach geil. You better grow that thyme plant. Yeah, it's like, it's already rotting. Komplett rein. Ja, du isst den ja nicht, der soll nur Geschmack abgeben, da ist das Wurst, der kann so rein. Ja, stimmt schon. Okay, dann brauche ich in eine Pfanne.

03:34:57 Ich brauch sogar mehrere Pfannen. Das reicht wohl nicht von der Größe, ne? Wär gut. Ja, eigentlich, wenn man das so oft umrührt. Naja, ist schon ein bisschen klein. Die Gurken. Wo ist eigentlich die Butter hin? Möchtest du die wieder im Tisch hergut haben? Jo. Okay, also ich hab mir einfach aufgeschrieben, wie gesagt, ich hab das jetzt einfach Pi mal Daumen alles irgendwie random zusammengewürfelt. Ich wollte da jetzt, äh, wo ist es? Einen Esslöffel Butter zum Zwiebelisieren nehmen.

03:35:53 Das macht ganz gut. Ich mach mir einfach direkt den Esslöffel ab. Das ist einfach so, wie man es hinstellen soll. So, ist fein. Ich rolle einmal hier hin. Computer, wie lange geht der Timer noch? Ah ja. Kuchen ist auch gleich ausgekühlt. Goll. Goll, Goll, Goll. Ein einziger Nachteil ist natürlich, dass man keinen...

03:39:33 keine Abzugshobby hat, wenn das Ding auf der Insel steht. Aber das mach ich ja nur für Kochsteams so. Vielleicht hätte ich mir mal die Anleitung durchlesen sollen, oder? 3500 Watt? Okay, aber es ist auch nur in einer Steckdose, da ist nichts anderes dran. Feuerlöscher. Ey. Ach so, das ist gesperrt, okay. Jetzt ist es entsperrt. Oh Gott. An. Aus. Okay. An.

03:40:09 Machen wir mal die untere vielleicht, das ist näher an mir dran. Oder ne, vielleicht auch die obere. Obere Platte ist da. 2200 Watt steht jetzt hier. Boah, das ist auf Stufe 2. Machen wir mal hier die Nudeln. Ja, Anleitung, wer liest schon Anleitung? Ich nicht. Ich habe halt keine Ahnung, ob die Pfanne dafür überhaupt. Ist das so eine, wo die Platte heiß wird oder ist das Indektion? Oh Gott. Oh Gott, scheint geht alle in Deckung.

03:40:44 Ich meine, Stufe 2 macht so oder so, ja bei den meisten Platten nichts, aber ich mach mal Stufe 5. Aber es schmilzt, oder? Ja, doch, es schmilzt. Sieht gut aus. Doch, verläuft. Gut, es wird also warm. Egal wie, es wird warm. Schmilzt langsam, aber es schmilzt. Okay, vielleicht noch eine. Wahrscheinlich schaltet sich das auf 3500 Watt, wenn man es irgendwie sehr heiß macht. Kann ich mir vorstellen. Induktion müsste brummen. Naja, man hört halt nur die Lüftung, weil da muss ja irgendwie die...

03:41:29 Es brummt aber tatsächlich. Ich wollte ja Rauchsalz. Ich hätte mal vielleicht vorher ein bisschen die Zwiebeln auseinandernehmen sollen. Da dachte ich, ich hätte das schon gemacht. Na ja, machen wir es halt in der Pfanne. Stufe 6 ist doch ganz gut, würde ich sagen. Ist aber vielleicht schon zu viel. Noch mal 5. Ein paar Zwiebeln hängen noch aneinander.

03:43:10 Die sind alle gelöst. Hey Bursi, wir haben schon den ganzen Kuchen gebacken. Blick in die Pfanne ist so viel, man kann sehen, was da abgeht. Nice. Ja, ich könnte es noch ein bisschen höher machen, maybe die Kamera. Das war ja, was ich vorhin auch überlegt hatte, ob ich generell die Perspektive noch höher machen soll. Ein bisschen gleichzeitig das Essen im Auge behalten. Keine Sorge, da wird nochmal angewinkelt jetzt. Ich glaube, so kann man hier wirklich noch besser in die Pfanne gucken, oder? Das ist ein bisschen schief.

03:44:04 Naja, muss jetzt erst mal reichen. Ich habe keine Lust, dass es anbrennt. Ich will, dass du dich an das Rand traust, was du noch nie gemacht hast. Ja, ist ja auch langweilig sonst. Oh ja, die werden schon braun. Was meint ihr, welche Stufe mache ich das jetzt am besten? Ich habe es jetzt gerade auf 5 gehabt, glaube ich, 5, 6. Vielleicht sogar nur auf 1, ich weiß es nicht. 2. Das ist jetzt Stufe 2.

03:44:57 Ich kann es letztendlich auf eins machen und dann einfach lange laufen lassen. Ich würde es sogar auf eins machen, dass es vielleicht sogar 20 Minuten lieber langsamer lullert, als dass es am Ende alles verkokelt oder so. Oder halt eklig schmeckt. Ich verteile das jetzt noch schön. Vielleicht ein bisschen in die Mitte alles.

03:45:27 Wir haben ja sich so verteilt. Gutes, man kann nicht vergessen, die Herdplatte anzulassen. Stecker ist hier fertig, das stimmt. Ja, Zwiebeln sind sofort verbrennt, wenn man eine Sekunde nicht hinguckt, das stimmt. Ich glaube, ich lasse es auf eins. Verbrannte Zwiebeln, schlägt es nur Lecke. Ich lasse es aber auch auf eins. Computer, stelle einen Timer auf 15 Minuten. Ich lasse es jetzt einfach mal. Ultralange auf eins. Wir haben es ja im Auge und vielleicht...

03:45:55 Computerstopp. Ah, das war der Kuchen-Auskühl-Timer. Geil, Chat, das heißt, der Kuchen ist ausgekühlt. Das war jetzt 20 Minuten on hold. Aber ich glaube, ich werde den... Ich lasse den tatsächlich, glaube ich, im Ofen, weil hier entstehen ja jetzt so Zwiebel und sonstige Gerüche. Ich habe Angst, dass das in den Kuchen einzieht. Ich lasse das mal lieber dann im Ofen erst mal. Der ist ja eh abgekühlt. Farben zwischen... Was Zwiebeln und verbrannten Zwiebeln ist sehr dünn.

03:46:33 Kommes ohne Salz, aber mit verbrannten Zwiebeln. Okidoki. So geschnitten haben wir alles. Ach, der Thymian. Upsi. Vielleicht hätte ich ihn doch einfach am Anfang mit reinmachen sollen. Soll ich das voll vergessen. Na jo. So. Kuschelt mal ein bisschen mit dem Thymian. Der ist sowieso so geschmacksintensiv. Ich glaube, dass es reicht, wenn der nicht mit angebraten wird am Anfang. Der ist so, der wird das alles verpesten. Hab gedacht, der Riddle nimmt sich gestern Hotz, aber war nur ein Mauki. Ha was?

03:47:29 Wer nimmt mich gestern hops? Eigentlich, ich weiß nicht Bescheid. Nein bitte spill the tea. Hallo? Du kannst doch nicht sowas droppen und dann sagen, egal. Nein, nein, nein, nein, lass bitte das Thema nicht, jetzt wird es wissen. Ich komme sonst mit der, mit, mit Kochdorf. Nein, aber kann der überhaupt zwei, der eine ist ja nur auf eins.

03:48:33 Und außerdem hätte der ja wahrscheinlich nicht zwei, wenn er es nicht könnte. Was? Cap, oder? Cap? So, ich muss mal gerade, jetzt unabhängig davon. Ähm... Wie lange mache ich denn den Spargel in das Wasser?

03:49:37 Ja, jede Geschichte hat generell immer mehrere Seiten. Ich glaube, ich habe zu wenig Wasser hier drin. Aber ich will den nur blanchieren, ich will den nicht kochen, den Spargel. Also nicht so lange kochen oder so. Ich habe hier auch schon kaltes Wasser ready. Der ist ja dann auch eh noch im Auflauf. Die Frage ist, was mache ich mit dem Lauch? Nicht länger als vier Minuten. Blanchiere ich den Lauch auch? Oder meint ihr, reicht das, wenn der mit dem... Vielleicht blanchiere ich den auch.

Gemüse zubereiten

03:51:06

03:51:06 Chili können wir es glaube ich doch auf zwei stellen. Da ist jegliche Bewegung abgeebbt in der Pfanne. Hat den Lauch ganz kurz angeschwitzt. Ja, vielleicht machen wir das. Lauchblanchieren, deutscher Stempner. Mir erschließt sich die Zwiebel noch nicht so ganz. Ich karamellisiere die halt. Auf Stufe zwei jetzt. Aber ich glaube, ja, vielleicht müssen wir es auch auf Stufe drei stellen. Wenn der Lauch einmal Hitze bekommt, zerbricht seine Struktur und wird angenehmer.

03:51:39 Ja okay, du hast ja ein Problem mit der Lauchstruktur, hast du gesagt. Ich mag ja Lauch, auch wenn der knackig ist. Ich glaube, wobei... Scheint aber Induktion zu sein, von den Bewegungen im Wasser her, die Herrplatte. Das ist natürlich. Du kannst auch mit dem Spargel gemeinsam Dünsten anbraten. Ja, aber ich will nicht alles an... Oder brate ich einfach alles an, statt zu blanchieren? Nee, ich glaube... Ich hätte auch einfach alles in den Airfryer hauen können.

03:52:31 Aber das kommt ja in den, ich mache ja Mac & Cheese und das Gemüse kommt ja in das Mac & Cheese und das kommt ja nochmal in den Ofen. Das heißt, also fürs Verständnis vielleicht, vielleicht habe ich das nicht gesagt, das gart ja nochmal alles nach. Ich will das jetzt nicht durchgegart haben. Es geht nur darum, dass das nicht komplett roh da reinkommt. Also außer die Zwiebel natürlich.

03:52:59 möchte ich karamellisiert haben für das Aroma. Das reicht ganz kurz, ganz kurz. Das kommt sowieso nochmal dritze. Na gut. Dann hau ich den gleich nach dem Spargel mal rein. Danke Agiw-Lieser. Egal wie du es machst, das Ergebnis wird lecker. Ich hoffe es. I pray. Dir auch, Maik.

03:53:40 Aber ich glaube, das ist gut, wenn wir den Spargel nur blanchieren vorher, das ein bisschen anschwitzen und dann haben wir noch den karamellisierten Zwiebelgeschmack. Dann ist das so, und das wird ja so gebacken, dann ist das so eine gute Mischung aus allem, I guess. Ich bin mal gespannt, ob mein Experiment in der Küche heute glückt oder halt nicht. Wenn nicht, ist auch nicht schlimm. Es kommen ja noch andere Tage, wo man andere Dinge kochen kann.

03:54:09 Das ist ein schönes Gericht, relativ leicht, schön knackig, frisch. Ja, das ist schon schön des Frühlings. Aber es ist halt dennoch schwer wegen dem Käse. Es ist halt dennoch sehr herzhaft und blendet man das vollmundig. Saftig, knaftig, schlotzig. Stufe 2 ist super für die Zwiebeln. Die kanamelisieren hier schön vor sich hin.

03:54:47 Käsesauce kann ich mir nicht vorstellen, wie die gerade schmeckt, aber wenn sie schmeckt, ist es auch die Hauptsache. Es schmeckt halt, es geht in Richtung Käse. Es schmeckt jetzt nicht nach wow, das ist eins zu eins Käsesauce. Es geht halt in eine käseige Richtung, aber halt eher in so eine weder Mozzarella noch Emmentaler, eher in so eine oder Gouda, sondern so eine...

03:55:08 So ganz, ganz, ganz milder Cheddar-mäßig, würde ich sagen. Und halt von der Konsistenz natürlich nicht so gummimäßig, weil eigentlich Käse ist. Also nicht so dieser geile Käse-Konsistenz. Das kriegt man leider nur mit ein bisschen mehr Basteln hin. Dann müsste man erst mal was mit Pektin einkochen und so. Und ja, dann steht man ja wirklich den ganzen Tag in der Küche, da hat man auch keinen Bock drauf. Frohe Ostern, Nero. Computer, stelle einen Timer auf drei Minuten.

03:55:54 Computer, wie lange geht der andere Timer noch? Das ist noch gut. Meine Hasenohren sind schlapp geworden. Echt? Mein Gott, stimmt. Warum sagt keiner was? Die haben ja voll die Biege gemacht. Ist einfach schlafen gegangen, die Hasenohren. Keiner sagt was. Perfekt, danke, Chat. Ist okay. Thymian kann ich vorne wegtun. Thymian auch. Huch, was geht denn jetzt ab? Oh oh. Überhitzung oder was?

03:57:00 Oh je. Oh je, Chat. Ich mag Schlapperohren auch bei Hunden, finde das echt süß. Stimmt, es gibt auch Schlapperhäschen. Aber meine Stimmung ist eher so. Das ist, weil ich noch nichts hier gegessen habe. Ich habe heute tatsächlich nicht gefrühstückt. Und das, obwohl ich hier die ganze Zeit Leckereien vor mir habe. Und ich bin nicht hangry geworden, Chat. Das muss man ja auch erst mal schaffen. Also...

03:57:48 Ich heb der Topf ab, du hast doch gestern schon gegessen. Ich habe gestern so viel Scheiße gegessen. Wenn die Handplatte gleich die Artemis einholt, musst du dir Gedanken machen, oder nicht?

03:58:15 Aber ich finde das voll geil mit der Kochplatte, muss ich sagen. Also abgesehen davon, dass ich meine, gut, wenn ich jetzt eine Dunstabzugshaube hätte, würde das auch so viel Krach machen. Aber ich finde es halt geil, dass ich einfach, abgesehen von dem Wasserdampf, während ich koche, zu euch gucken kann. Das ist voll geil. Das ist so cool einfach. Klar wäre geiler, wenn das quasi in der Arbeitsplatte noch drin wäre, aber mein Gott, 79 Euro Herplatte von Ikea und Kipi, ist voll geil.

03:58:41 Im Spargel gibt es zwei Möglichkeiten. Entweder das riecht nach dem Pullern oder eben nicht. Nee, der grüne Spargel riecht nicht so nach Pinkel. Also wenn du danach gepinkelt hast. Computer, stopp! Das war der Spargel-Timer. Uh! Dann mal rein ins Kolde Wasser. Ich stelle das mal hin. Ich fache ein bisschen weiter weg. Da war der Spargel eben ja auch drin. Ja, ich wollte den ja auch nur blanchieren. Der kommt ja in den Auflauf. Der gart ja dann noch durch.

Endgültige Zusammenführung

04:00:16

04:00:16 Ich wollte den halt nur nicht ganz roh da reinmachen. Ich muss gleich erstmal frühstücken. Ja, same. Aber ich glaube, ich frühstücke gleich schon den Kuchen. Bei meiner Familie dann. So, die Zähne müssen dann ja eigentlich auch gleich ready sein. Sie sehen auch sehr gut aus. Ja, Computer, stopp. Vielleicht ist die Saison noch so. Die sind noch nicht verknuspert, also können sie noch was. Computer, stelle einen Timer auf 5 Minuten. Die können ja schon noch 5 Minuten.

04:01:08 Die karamellisieren sich da zu Tode. Muss man grünen Spargel nicht schälen, bis der weißer Spargel wird. Eigentlich schon, habe ich mal heute geskippt. Aber an sich ist der Sura fast schon so durch, würde ich sagen. Und wenn man ihn dann nochmal schält, wird das lila in der Spargel. Wusstest du das? Ist krass, oder? So. Ja, den Lauch wollte ich jetzt ein bisschen anbraten, aber die Frage ist, ob ich nicht einfach warte, bis die Zwiebeln fertig sind. Dann muss ich nicht noch eine Pfanne... Ich glaube, ich warte, bis die Zwiebeln fertig sind.

04:01:48 Keinen Bock noch eine Pfanne hier wirklich zu machen. Ich habe schon so viele Sachen durch den Kuchen heute richtig gemacht. Das wird auf jeden Fall mindestens eine Spülmaschine werden. Und nach Lila ist es unsichtbar, genau. Oh, das sieht gut aus. Pupup Kuchen. Kann ich gar nicht mehr warm sein, oder? Oh doch, der ist schon noch warm. Boah, vielleicht stelle ich den sogar doch draußen hin. Lass den da auf dem Holz irgendwie auskühlen oder so. Der ist schon sehr warm noch.

04:02:50 Der Chat, könnt ihr schon mal sehen by the way. Jetzt fällt er runter. Das hier ist der Kuchen. Keine Ahnung, ob ihr das irgendwie erkennen könnt. Ist immer ein bisschen hier in der Luft und dann tue ich den gleich wieder in den Ofen, wenn der Ofen auch ausgekühlt ist. Ich hoffe, der schmeckt. So wie er aussieht, weil es sieht echt lecker aus, aber er riecht auch lecker und weiß ja nie, ne?

Kaffee und Familienzeit

04:03:43

04:03:43 Sieht aus, als wäre er genießbar. Ich werde euch berichten. Ich habe auch eben in der Küche gestanden und habe Lotus-Kuchen gemacht, weil das so Trend ist. War kein Weltakt, aber ich finde den Geschmack nicht weltklasse. Oh, schade. Ich habe mir auch ein Rezept für irgendwas mit Lotus-Creme abgespeichert. Also irgendeine Lotus-Sahne-Kuchen, keine Ahnung was. Wollte ich auch mal probieren.

04:04:07 Ja, wenn du das jetzt schon so sagst. Wobei ich habe auch gestern gebrannte Mandeln mit Lotus probiert, fand ich auch irgendwie nicht so geil. Das ist ein Lotus-Biskopf, wie auch immer man es nennt. Fand ich auch nicht so geil. War lecker, aber einfach nicht so geil wie normale gebrannte Mandeln irgendwie. Das Wasser hier soll man schnell abkühlen, damit ich das wegschuppen kann. Computer, wie lange ist der Timer noch? Ich bin ungeduldig. Ja, okay, perfekt. Geht ja doch schnell.

04:04:48 So meine Meinung, probiert das mal aus. Kann man auch vegan machen? Ja, ja, ich habe ein veganes Rezept rausgesucht. Ich habe Bananenbrot gemacht mit Dick Nougat. Geil. Bananenbrot ist auch goated. Aber ich will ja nicht flexen, Shet, ne, aber diese Zwiebeln werden perfekt. Darum müssen wir nicht flexen. Die werden richtig lecker Schmecker sein, die Zwiebeln. Hat zwar auch echt lange gedauert, also, aber es riecht gut. Ich muss ja gleich auch die Nudeln kochen. Aber die Nudeln kochen, glaube ich, nicht lange. Die brauchen...

04:05:40 Naja, neun bis zehn Minuten. Kriegen wir auch noch drin. Ich will die ganze Zeit so einen Spargel naschen. Der Schnellschild ist durch. Der Spargel ist durch. Also der ist gar. Der zerfällt fast auf der Zunge. An die Person, die gesagt hat, dass das knallhart ist. Computer, stopp! So. Das sieht super aus. Sind auch schön crunchy. Die meisten, außer die ganz dicken Stücke. Doch. So, jetzt muss ich irgendwie den Thymian Zweig da rausangeln.

04:06:53 Wie süße Zwiebeln aus Mexiko mitgenommen. Süße Zwiebeln. Man unterschätzt immer Unterschied zwischen grünem und weißem Spargel. Jaja. Alarm. Alarm. Alarm. Alarm. Jaja, hier, du kriegst ja deine Pfanne wieder. Ich mach das einfach im selben Fett jetzt. Ist ja auch egal. Kommt ja eh alles am Ende in ein Essen. Vielleicht noch ein bisschen in den selben Haken. Ja, das auch. Ja, das ist echt gut, dass der piepst. Dass man das nicht aus Versehen anlässt. Richtig gut.

04:08:03 Ich wollte den manchen jetzt aber ein bisschen höher. Rösti, rösti, rösti, rösti, rösti. Wurde, wie viel... Seit wann schluckt Lauch so viel Flüssigkeit? Alter, der hat alles aufgesaugt, das ist ja verrückt. Der hat komplett das ganze Öl aufgesaugt. Es ist nichts mehr übrig in der Pfanne, das ist krass.

04:08:57 Ich habe Lauch sonst immer nur in Suppen gemacht. Ich habe Lauch, glaube ich, noch nie so angebraten tatsächlich. Der saugt ja extrem viel Prästigkeit herrückt. War dann gut, dass ich so viel Soße gemacht habe, so viel von der Käsesoße. Wenn man das alles einsaugt, dann ist ja nicht mehr viel übrig. Ja, ich will jetzt nicht noch mehr Öl dran machen, nee. Das reicht ja auch eigentlich gleich schon. Ja, nur ein bisschen.

04:09:38 Dankeschön Hoshi für die Samke. Vielen lieben Dank für das Support. Vielen lieben Dank Hoshi, froh Ostern. Dankeschön. Was ist so dein Ölsprüh her? Von Amazon. Der ist auch extrem gut. Kann auch gerne nochmal Öl sprühen und flexen damit. Der ist von der Marke Olivia. Das ist Glas. Das ist schon mal gut. Der macht so richtig, guck mal siehst du, so ultra hauchfeinen Sprühnebel.

04:10:10 Das ist richtig, richtig feiner Sprühnehmung. Ich hatte davor auch immer so Sprüh, aber die waren in keinster Weise so fein wie der. Das ist echt sehr, sehr gut. Vielleicht noch 30 Sekunden oder so, dann ist auch Feierabend hier. Ich hab da erst auch, also den kriegt man im Doppelpack, glaube ich sogar.

04:10:39 Ja, sowas gibt's. Benutze ich schon seit, also seit ich in meiner ersten eigenen Wohnung gewohnt habe. Seit ich ausgezogen bin, habe ich mir instant so ein Ding gekauft, weil das einfach so viel praktischer ist zum Sachen einfetten und das so halt nicht immer so ein riesen Kleckser Öl für alles benutzt. Das ist so praktisch. Ich glaube, boah, was hat das gekostet? 25 Euro maybe? Für zwei Stück? Irgendwie sowas. Vielleicht war es auch pro Stück. Ich bin mir nicht mehr ganz sicher.

04:11:10 Man nimmt durch die Sprühe deutlich weniger Öl und ist super für Air-Fry-Produkte. Genau, ja. Das ist richtig genial. Der wird jetzt schon mal weicher. Das ist ja das gutes Zeichen. Aber hier der eine ist noch nicht so richtig fit, was Kochen angeht. Nö, gar nicht. Aber ich koche halt einfach sehr gerne. Aber ich mache das nicht so nach diesen klassischen Kochregeln. Ich mache das halt immer so, wie ich denke.

04:12:00 Zimt ist wie Parfüm und von der Radschrumpf der Bizeps. Zimt ist wie Parfüm? Wie meinst du das? Hat das jemand gesagt oder was? Hi, Fossel! Hört ich nie auf dem Schirm gehabt, Spürer. Krass. Ups. So, muss ich noch den hier auseinandernehmen. Okay. Jetzt lasse ich das sogar so ein bisschen auch anrösten. So, ein paar kleine, feine Röstarwöhnchen. Nicht schaden. Aber halt nicht zu viel. Nicht, dass es verbrennt.

04:13:21 Ich bin wieder runtergedreht. Hätte ich den Lauch vielleicht noch längst durchschneiden sollen? Och, ich mache Lauch immer nur in Ringen. Ja, hätte man natürlich machen können, aber wäre vielleicht einfacher zum Essen gewesen in der Mac and Cheese. Ich habe jetzt die Temperatur schon runtergedreht, also auf drei jetzt gerade. Ich nehme hier nur noch die einzelnen Scheiben gerade auseinander. Kann man tatsächlich auch einfach mit dem Löffelchen hier durchtrennen noch.

04:14:14 In der Hälfte. Ich rühre nicht, ich suche Lauch zum Feinamachen. Gegenfrage, warum interessiert dich das? Okay. Aus. It's out.

04:15:03 Was mit deinem normalen Herd unter dir? Ja, dann wäre ich jetzt die ganze Zeit mit dem Rücken zu euch bestanden. Das ist doof für Kochstreams. Deswegen habe ich mir für Kochstreams und auch nur für Kochstreams extra so ein Kochfeld noch dazu geholt von Ikea. Ja, okay, das ist nicht mehr ganz so warm jetzt im Ofen. Warum mache ich das eigentlich so? Oh fuck.

04:15:34 Ich stelle ihn jetzt wieder da rein, damit er nicht die ganzen Lauch und Zwiebeln und was weiß ich was drifte. Er kann Lauchkuchen haben am Ende. Okay, ja dann müssen wir jetzt eigentlich die Nudeln kochen. Und dann wird alles vereint oder in den Ofen geschoben.

04:16:07 Man hätte natürlich jetzt auch hingehen können und einfach veganen fertigen Streukäse übrigens nehmen können als Käsesoße oder zusätzlich zu den Cashews noch in die Soße machen können. Aber also außer jetzt für den Kuchen, klar, Kuchen sind hochverarbeitete Sachen drin und hier auch die Butter im Prinzip. Normalerweise koche ich immer mit Olivenöl oder mit Kokosöl tatsächlich. Aber ich will die Sachen halt so relativ naturbelassen wie möglich eigentlich zubereiten bei mir zu Hause, weil ich denke mir halt...

Nachbereitung und Reflexion

04:16:36

04:16:36 dass das gesünder ist, wenn die Sachen möglichst nicht verarbeitet sind. Also dass man so wirklich die natürlichen Dachen verwendet, anstatt halt alles so fertig. Dankeschön Zombie für den Reset beim 21. Monat. Vielen, vielen lieben Dank für den Support und wir kommen zurück. Dankeschön. So, wir müssen mal als Jüngerinnen und Jünger dazu reden, ein Kochduell zu veranstalten, damit man sieht, wer besser kochen kann. Und das Gekochte wird an Obdachlose gespendet.

04:17:20 Also ich glaube, dass die meisten Menschen, die obdachlos sind, nicht unbedingt essen wolle. Zumindest meine Erfahrung, immer wenn ich Leuten was gegeben oder geben wollte, eher wollten die das nicht. Aber Koch-Duell, so weiß ich jetzt nicht, ob Duell unbedingt. Das Coolste ist aber so Koch-Sachen, Koch-Challenges wollte ich sowieso machen, sobald hier einmal Routine drin ist.

04:17:54 Aber das ist ja generell mein erster Kochstim hier in der Wohnung. Außer das eine Mal, wo wir halt neulich Frühstück gemacht haben, aber das war nicht wirklich kochen. Die Frage ist, wie lange? Ist gar nicht wirklich heiß. Warm, aber nicht ultra heiß, okay. Nudeln kochen. Nudeln kochen. Kochen Nudeln. Eh. Mich geht's gut, danke. Ich hoffe, der auch. Ich freue mich auf später mit der Familie nochmal. Äh, wo ist die Nudeln? Da.

04:19:11 Ich bin mit mir zusammen zu sitzen. Ist immer schön an Feiertagen, wenn alle so eine Zeit haben. Auch Bock haben. Joa, die Frage ist nur, vielleicht wiege ich das mal am Anfang ab. Ich mache glaube ich 250 Gramm Noodles. Aber trocken. Da geht der Motor wieder an. Wie geht das mit unserer parasozialen Beziehung, was? Cursed Message. Hey Nienchen!

04:20:36 Hat einen super entschwannten Osterbrunch, das klingt doch gut. Ich bin hier immer noch, wie man sieht, in der Küche zugange. Ich bin jetzt beim Kochen da auch schon relativ weit. Jetzt muss ich noch Nudeln kochen und dann alles vereinen und dann kommt das auch eigentlich schon in den Ofen. Und ich glaube, ich werde zwei Auflauformen backen, äh, brauchen, backen. Weil das ziemlich viel werden wird, glaube ich zumindest. Oder ich nehme die...

04:21:10 Ich könnte auch die Fette hier nehmen, da könnte das maybe sogar alles reinpassen, aber das ist ja eigentlich nicht so. Ich habe halt alternativ noch. Die hier, die ist ein bisschen tiefer, also die ist so ein, ja aber auch nicht viel, einen halben Zentimeter tiefer wahrscheinlich, die hier. Aber dafür hat die natürlich mehr Fläche.

04:21:39 Wie ist der Kuchen geworden? Also optisch top, geschmacklich weiß ich noch nicht. Ich schneide den bei meiner Familie an. Kann ich euch dann erst später sagen. Kein Mokkan für Ostern. Warum hast du mit backen angefangen? Wie meinst du, warum ich angefangen habe? Ich back tatsächlich eigentlich nie, also extrem, extrem selten. Ich back vielleicht, lass es mal viermal im Jahr oder fünfmal im Jahr sein. Ich bin gar keine Backerin, ich bin eher so die Kocherin.

04:22:25 Deswegen geht da auch oft bei mir was in die Hose, weil ich also mein Backen... Ach so! Naja, ich habe mit dem Backen angefangen, weil der Kuchen auf jeden Fall fertig werden muss, bis ich mich mit meiner Familie treffe. Also in drei Stunden muss ich hier komplett mit einem durch sein. Und ich hatte Angst, dass wenn ich erst das koche und dann den Kuchen mache, dass das stressig wird mit dem Kuchen machen und dann geht wieder alles schief und so bla bla bla.

04:22:53 Ich beneide Leute wie Sallys Welt, die backen können und wollen. Ich finde, Backen ist halt so schwierig, weil du da so krass drauf achten musst. Du kannst halt nicht mal easy-peasy eigene Rezepte entwickeln, so wie beim Kochen. Du musst halt so viel experimentieren und das geht so oft in die Hose. Einmal 20 Gramm zu viel oder zu wenig Mehl und das Ding ist im Arsch. Oder zu viel Backpulver, zu wenig Backpulver, Hefe ist nicht richtig aufgegangen, da kann so viel schiefgehen einfach.

04:23:19 Beim Kochen kann man es immer retten, sage ich. Außer wenn man irgendwie Zucker statt Salz oder so nimmt, dann wird es schwierig, aber man kann es fast immer retten beim Kochen. Das kann eigentlich immer schmecken. Das ist halt so das Geile am Kochen. Backen ist so next level, wenn man das richtig drauf hat. Also ich meine jetzt nicht halt Rezepte nachbacken, weil das ist ja im Prinzip, ich meine so richtig auch Rezepte entwickeln. So, das meine ich halt. Da habe ich richtig Respekt vor.

04:23:50 Ich verwelle, die Kuchen ist nicht expandiert, nee. Sieht auch sehr gut aus. Aber ich weiß nicht, wie das schmeckt. Das kann ich dir später erst sagen. Backe und koche gerne, aber dafür brauche ich Leute, die das essen. Und ich will keine fette Familie. Moment, meinst du fette Familie im Sinne von so eine sehr große Familie oder eine fette Familie, weil die so viel Kuchen von ihr isst, dass sie ein Gewicht ansetzt? Ein Bäcker, man kann einiges retten. Echt? Was machen die Katzen da eigentlich? Was machst du da? Hä? Du nimmst hier alles auseinander.

04:24:32 Da ist sie mit ihrer Spielmaus zu Gang, ich hoffe nur. Das Gute ist, dass die Katze, also die eine Katze kann hier nicht raufspringen, das ist jetzt so hoch. Mautzi habe ich hier drauf auch noch nicht gesehen, aber ich glaube, sie könnte hier draufspringen, wenn sie wollte. Irgendwie bei so viel, oh, mein Magen knurrt schon, weil so viel Wasser dauert es doch länger, bis es kocht. Ist noch irgendwas, was ich snacken könnte so von Familienkuchen? Nein, eigentlich nicht. Scheiße.

04:25:08 wegen dem Gewicht. Meine Familie ist schon groß. 30 Personen, wenn alle kommen. Okay, krass. Dann müsst ihr halt danach Sport machen. Ach, ich habe noch diese Erdbeeren, die Scam-Erdbeeren. Hi Kerstin, dir auch. Das Thema Kochen und Backen kenne ich. Ich bin ein super Koch, aber backen kann ich gar nicht, obwohl ich feindlich ein Kuchenesser bin. Ja, fühle ich. Hast du Spargel und Lauch probiert? Ja, der Spargel ist durch, aber der wird ja im Ofen noch nachgaren und der Lauch sieht es ja also.

04:25:41 Auflauf geht auch gut, Faranya. Dankeschön, Tanketsu. Hier guck mal, das sind so gefriergetrocknete Erdbeeren, aber am Stück. Also das ist wirklich eine ganze Erdbeere und nicht so diese Scheiben. Das ist auch ultra lecker. Das Problem ist nur, dass leicht säuerlich, weil da halt kein Zucker drin ist. Im Nachgang, das ist einfach nur, die Inhaltsstoffe sind 100% Erdbeere, mehr nicht.

04:26:16 Das Ding, das hat der ganze Inhalt ist 15, ganz hat 4 Euro gekostet. Messepreis. Messepreis. Ne, Max ist nicht da heute. Ja, war die letzten Male oft da, weil ich noch irgendwo Hilfe gebraucht habe oder weil ich mir einige Sachen zum Bohren nicht allein zugetraut habe oder oder oder oder weil ich schwere Sachen noch transportieren musste von A bis B. Da war der sehr oft dabei in letzter Zeit. Aber mach ich heute nicht. Irgendwie braucht dieses Nudelwasser ewig und drei Tage bis es kocht, Alter. Ich mach mal Stufe 9.

04:26:57 Aber die großen Verpackungen, es gab die auch in groß, die waren vom Preis-Leistungs-Verhältnis auf jeden Fall wesentlich besser. Die auch keine Flüsse. Dann lassen wir die Nudeln mal neun Minuten kochen, würde ich sagen. Vielleicht sogar acht. Ich habe schon Salz im Wasser, aber durch Salz im Wasser kocht tatsächlich das Wasser glaube ich nicht schneller. Ich dachte das auch, aber ich glaube das war irgendwie so ein Mythos, der mal rumging, oder? Oder ist das wirklich so? Zwei Euro, die Schale war neulich im Supermarkt.

04:27:52 Nein, Salzwasser kocht nicht schneller, sondern minimal langsamer. Sogar tatsächlich. Also Salz erhöht zwar den Siedepunkt geringfügig, wodurch es theoretisch länger dauert, bis die Siedetemperatur erreicht ist. In der Praxis ist der Unterschied bei üblichen Mengen irrelevant. Aber es ist Wasser drin wegen den Nudeln halt. Ja, das mit dem Deckel drauf stimmt, aber es kocht ja jetzt. Ne, Deckel drauf stimmt schon, aber das mit dem Salz ist tatsächlich so.

04:28:26 Ich will Spaß bringt. Computer, stelle einen Timer auf 9 Minuten. Wobei, Computer, lösche den Timer. Computer, stelle einen Timer auf 8 Minuten. Computer, stelle einen Timer auf 8 Minuten. So, oh. Geben die denn fest? Achso, weil das nass war. Okidoki, dann. Bis in 8 Minuten schlafen. Bevor die am Boden festkappen, rühre ich einmal. Wer heißt die Marke von den Erdbeeren? Ich glaube, True Fruits oder so?

04:29:20 Nee, Frudist. Frudist. Einfach F-R-U-D-I-S-T. Frudist. Nix als die nackte Frucht. Das ist ohne Zucker, ohne alles. Es ist nur hundertprozentig Frucht, aber es ist halt aschmäßig teuer. So, die kleine Snackpackung auf einer Messe geht mal, aber wollte die Öle-Nudelwasser reinwiesen, müssten angezeigt werden.

Diskussion über Lebensmittel und Kochhilfen

04:29:53

04:29:53 Ich möchte den Namen aller Alexa... Oh, jetzt habe ich es gesagt. Ich möchte den ganzen Dank, dass du Computer anstatt Arbeits- und Uschi-Forein bist. Ja, das Problem hatten wir oft, dass sonst irgendwelche anderen Geräte halt angesprungen sind. Krass finde ich, das Gegenüberkochen hilft, den Löffel oben auf den Topf zu legen wegen der Oberflächenspannung. Yes, deswegen liegt er da. Aber es hilft auch einfach, die Temperatur rechtzeitig runterzudrehen.

04:30:24 Die 15 Gramm gibt es auf deren Seite auch für 3,99 Euro. Ach, dann hatten vielleicht die großen Packungen die Messepreise oder so. 249 Euro pro Kilogramm. Aber man muss sagen, dass diese 15 Gramm waren irgendwie 10 Erdbeeren oder so. Und in einer frischen Erdbeerpackung sind es wahrscheinlich so 20 Erdbeeren. Das kostet ungefähr das Doppelte wie frische Erdbeeren.

04:30:51 Nur dass es sich halt für immer hält, weil die Dinger sind halt trocken. Da kann ich es vergammeln so. Mittlerweile, ich habe auch mal eine Erdbeerpackung, was war das, irgendwie 250 Gramm gesehen für 4,50 Euro oder so. Und ich habe auch mal eine gesehen für 6 Euro. Also Erdbeeren schwanken auch immer. Krass, hier nach Supermarkt.

04:31:21 Aber das Problem bei Erdbeeren, finde ich, ist halt immer, dass sie eigentlich bei den meisten Packungen ist immer eine mindestens drin, die verschimmelt ist. Und wenn da auf einer Schimmel ist, dann sind die anderen auch verschimmelt. Und dann habe ich schon wieder keinen Bock auf Erdbeeren. Ich liebe eigentlich Erdbeeren, aber man kann gefühlt nirgends Erdbeeren kaufen, die nicht vergammelt sind. Außer im Biomarkt. Aber man hat halt nicht mal eben einen Biomarkt bei sich um die Ecke oder hat auch keine Lust, seit 15 Euro oder so, wie das am Ende kostet, dafür auszugeben für ein paar Erdbeeren. Das ist echt scheiße.

04:31:51 Ich mache mir zum Glück auch nichts mit Erdbeeren, außer so Erdbeerpüree für so Matcha oder so, aber das kann man ja mit Tiefkühlerdbeeren einfach machen. Das schmeckt sowieso am Ende gleich, wenn es püriert wird. Nur wenn man so einen Kuchen mit frischen Erdbeeren oder so machen will, hatte ich auch überlegt. Aber das kannst du ja vergessen. Bei Himbeeren ist das auch immer ganz schlimm. Ja, Himbeeren, ich finde auch bei Himbeeren merkt man das irgendwie erst, wenn man die halt gekauft hat, weil du das vorher nicht richtig angucken konntest.

Frustration über Lebensmittel und Lebenshaltungskosten

04:32:16

04:32:16 Danke, dass du gestern auf der Kümel ein Foto mit meinen Kindern gemacht hast. Sehr gerne. Sehr gefreut. Erdmann sind mir auch alle zu teuer. Ich zahl auch nicht für so ein paar saure Dinge. 8 bis 9 Euro. Die schimmeln gefühlt innerhalb von 10 Minuten voll. Essen geht noch, zahle ich gerne dafür. Aber ich bin Pendler und die Spritkosten zerstören mich jetzt im Moment. Verstehe ich. Ich habe gehört, teilweise waren irgendwie 2,70 Euro jetzt die Spritkosten. So what the fuck?

04:32:42 selber pflücken, dann kann man auch gleich naschen. Ja, das ist natürlich das Geilste, aber Erdbeerfelder, wenn man in der Großstadt wohnt, schwierig. Muss man halt immer, vor allem ich, wenn wir das jetzt nicht gerade im Stream machen und Max Zeit hat, dann müsste ich da wahrscheinlich irgendwie zwei Stunden mit einer Bahn hinfahren und dann noch in den Bus umsteigen und sonst irgendwas. Nur für ein paar Erdbeeren ist mir das dann auch zu viel.

04:33:07 Ja, diese komische Spritpreisbremse da, das war sowieso der letzte Schrott. Tote Idee. Ja, nur noch einmal am Tag erhöhen, ja dann machen sie es halt direkt morgens früh. Super teuer, super. Nichts unter 2,40 Euro gesehen. Boah. Ich habe Angst vor dem Tanken in zwei Wochen. Wieso, was ist in zwei Wochen? Ja, okay, 12 Uhr. Trotzdem. Trotzdem beschissen. Wie mache ich denn das eigentlich gleich mit dem Schichten?

Zubereitung eines experimentellen Auflaufs

04:33:46

04:33:46 Ich glaube, ich mische das einfach alles durch. Ich haue das einfach alles hier rein, mische das dann einmal durch und fertig. Ich will aber noch ein bisschen was, ich weiß, ihr denkt, sie hat nicht mehr alle Tassen im Schrank, aber ich will noch ein bisschen, nachdem ich die Nudeln abgesiebt habe, noch ein bisschen Butter ranmachen. Das soll richtig juicy, fruity, schlotzig, lecker schmecker werden. Das soll so richtig, du wirst das so reinbeißen und sagen so, mhm, mhm, mhm. So, wirst du euch schmeißen, du wirst so Satisfaction im Mund haben einfach.

04:34:18 Vielleicht gibt es demnächst neue Märchensteueraufsprit. Das Rauchsalz kann ich mal weg tun, glaube ich. Aber eigentlich vielleicht habe ich noch ein bisschen was Rauchsalz drauf. Den Sparrel und den Lauch habe ich ja nicht gesalzen. Ein bisschen so eine kleine Prise Rauchsalz noch rein, das ist so ein bisschen den Speckgeschmack noch rein. Das passt ja auch ganz gut zum Mac and Cheese. Wie viel Zeit haben wir eigentlich noch?

04:34:51 Zwei Stunden und 25 Minuten. Nee. Nein. Einfach zwei Stunden und 55 Minuten. Sorry. Ich habe leider einen Fehler im Kopf gehabt. Rauchsalzer freuen sich die Lichtraucher. Wow. Computer, wie lange ist der Timer noch? Das klingt doch super. Dann hole ich schon mal die Butter raus und mache das Sieb-Ready. Boah, das Sofe ist nur. Wie soll ich das jetzt absieben? Weil hier ist alles voll und da kann kein Koch in die Wasser rein. Ich muss das so peu à peu machen. Naja.

04:35:44 bisschen angeln gehen einfach nach den Nudeln. Warum auch nicht? Nudeln angeln! Besser als Entchen angeln, sage ich. Probieren. Jetzt nehmen wir jetzt zwei Nudeln. Ich denke, irgendwie immer da ist die Spüle. Ich weiß auch nicht warum. Das macht nicht mal Sinn, weil es in meiner alten Wohnung auch so rum war. Aber ja, die müssten durch sein, wenn der Timer abgelaufen ist. Vielleicht noch so 20 Sekunden länger nach dem Timer.

04:36:41 Aber die müssen auf jeden Fall durch sein, weil nicht, dass die noch die ganze Soße raussaugen und dann so total trockene, breiige Soße am Ende da ist. Das ist immer doof. Computer, stopp! Ich mach schon mal so 20-30 Sekunden. Dann sollte das gut sein. Warum blähe ich eigentlich immer meinen Mund so auf, wenn ich trinke? Macht ihr das auch? Guck mal so. Wie so ein Backenlörnchen irgendwie, das nicht so Essen da drin lagert. Ich muss es einfach so aufblähen. Ich kann es nicht schlucken.

Probleme beim Abgießen und persönliche Gedanken

04:37:28

04:37:28 Also ich nehme halt erst das ganze Wasser, was ich trinke, in den Mund und dann schlucke ich das aus meinem Mund peu à peu runter. Anstatt einfach direkt den Schluck im Mund runter zu schlucken. Ich muss das Wasser erstmal lagern und dann wie aus so einem Wassertank einzelne Schlücke aus meinem Mund nehmen. Das ist ganz komisch. Irgendwie, also ich habe einen Schaden. Das muss so sein, mache ich auch. Okay, ich bin nicht ganz alleine, das ist gut. Das ist noch was zu retten bei mir. Machen wir alle? Echt? Nein, nein.

04:38:04 Packst du vegetarisch oder vegan? Vegan. So, wir gehen jetzt an den Chat, weil meine Spüle voller Scheiße ist, die unter Umständen nicht kochfest ist, deswegen mache ich das jetzt einfach auf die ranzige Variante. So geht's auch, so kann man auch absieben.

Zusammenführung der Zutaten und Ofenvorbereitung

04:38:58

04:38:58 Theoretisch hätte man auch von dem Spargelblanchierwasser, also mit dem ich den Spargel gekocht habe, was übrig lassen können und die Nudeln dann so ein bisschen in dem Wasser kochen können. Ist mir jetzt so gerade als Idee eingefallen, aber das Ding ist, vielleicht hätte das dann alles zu sehr nach Spargel geschmeckt. Und ich will ja, dass es schon noch ein bisschen so den Mac-n-Cheese-Flare hat. Aber an sich vielleicht, wenn wir das irgendwie nicht... Kann man ja noch verfeinern, das Gericht, wenn das nicht 100 Prozent passt. Noch zwei Nudigis drin.

04:40:00 So, das ist, nee, das ist mein Abendessen. Mein Mittagessen wird der Kuchen sein. Und das ist mein Abendessen, das wird wahrscheinlich auch noch für die nächsten Tage reichen. Ich hau da jetzt noch mal einen ganzen Esslöffel Butter rein. Ist die Musik ausgegangen? Hä? Ist das noch eine Nudelensieb? Oh. Also das ist jetzt komisch, weil das jetzt der Fernseher ist, der ausgegangen ist. Das ist strange. Hört ihr das?

04:41:02 Die Musik ist ausgegangen und jetzt hört man so komische... Hört ihr das? Was ist das? Ich weiß nicht, das hört sich an, als ob in meiner Wand so ein Geist mit einer Flöte spielt oder so. Ist aber so richtig schlecht. Erst geht die Musik aus und dann das. What the fuck? Also schnell wieder Musik anmachen. Ja, vielleicht ist das nur das Stromspanbobes gewesen. Hoffen wir das mal. Oh Gott. Die Fernseher ist auf jeden Fall ausgegangen, also komplett ausgegangen.

04:42:12 Es war die ganze Zeit so eine schöne, chillige Atmosphäre mit dieser Feelgood-Musik und so. Ich wollte eigentlich noch minimal mehr tatsächlich so der Butter reinmachen. Ich weiß, Kalorien, aber es soll halt geil schmecken. Vielleicht lasse ich es auch so. Es soll ja nicht zu butterig sein. Ein bisschen noch, ein ganz kleines bisschen. Fett ist ja auch Geschmacksträger, ne? Das ist halt auch so die Sache. Kommt die käsige Soße besser raus. Ich finde gerade lustig, dass ich geschrieben habe, dass ich aufhöre und schon Schluss ist. Hä, was?

04:43:20 RIP, minus 1 Nudel. So, jetzt ist die gesamte Butter hier reingeschmolzen. Ich muss aber auch eine probieren mal gerade. Oh, da muss mehr Salz dran. Vom Fettgehalt super. Da habe ich scheinbar das Nudelwasser nicht genug gesalzt. Aber umso besser, dass jetzt ein bisschen das Rauchsalzaroma dann daran kann. Jetzt geht es auch nicht versalzen, aber...

04:44:23 Pfeffer hab ich auch noch nicht dran gemacht. Wichtig. Ich hau auch noch ein bisschen, ganz kleines bisschen Majoran drüber. Ich hatte ja keinen Majoran, aber noch ein bisschen. Ein bisschen mehr Tiefe da drin. Und am Ende mach ich auch noch ein bisschen Chili-Flocken aus. Dankeschön, Onke-Donk. Du Onke-Donkey. Ich hab einfach alle Nudeln schon aufgegessen vorher, weil ich so viel probiere. Kann sogar noch mehr Salz. Ja, ja, der Auflauf ist nur für mich.

04:45:45 Okay, so jetzt kommen die anderen Sachen da rein. Vielleicht stelle ich das gerade aus dem Weg, dann seht ihr das auch vielleicht ein bisschen mehr. Ist immer noch heiß. Vielleicht kann es einfach hier hinten hinschieben. Das brauchen wir jetzt nicht mehr. So, dann kommt jetzt noch rein der geröstete Lauch, die karamellisierten Zwiebeln und blanchierte Spargel.

04:46:33 Das ist alles erstmal schön verteilt und dann, wenn ich das vermischt habe, mache ich noch die Käsesauce drüber und dann kommt das in den Ofen. Ich weiß es nicht, ich glaube schon hilft, sonst wäre die wahrscheinlich nicht mehr warm. Aber ich dachte eigentlich, das wäre eine Option.

04:46:55 Das Verhältnis ist auf jeden Fall gut, finde ich, von Nudeln zu Gemüse. Ich hatte am Anfang Angst, dass es zu viel Gemüse ist, aber ich würde sagen, es ist perfekt. Es wirkt nicht verloren mit den Nudeln, es wirkt aber auch nicht so, als wäre das ein Gemüseauflauf mit drei Nudeln drin. Das ist, glaube ich, sehr, sehr gut vom Verhältnis. Okay, und jetzt die Soße noch drüber. Guck mal.

04:48:07 Maybe ist das zu viel Soße gewesen, oder? Na doch, das verteilt sich doch noch gut. Ich dachte schon, ich habe noch ein bisschen Soße, aber ich wollte erstmal nicht alles reinmachen. Ich glaube, das ist genau richtig so. Ja, das ist noch richtig cremig geworden, stimmt. Ich glaube, ich mache einfach den Rest auch noch mit rein. So viel habe ich jetzt auch nicht mehr. Richtig schöne Matchup haben wir ja, so ein bisschen ASMR auch.

04:49:01 So, die Frage ist, kann ich das so in den Kühlschrank stellen, Chat? Weil das würde ich ja heute Abend eigentlich erst essen. Oder backe ich das lieber jetzt aus im Kühlschrank und mache es mir lieber heute Abend noch mal warm? Eigentlich sind es so Sachen, die so warm gemacht sind, sogar meistens noch geiler, oder? Außerdem kann ich dann in keine Möglichkeit snacken, bevor es zu meiner Family geht. Das ist halt auch gut. Ich muss leider noch mal probieren, final abzuschmecken, ob da noch irgendwas ran muss, Salz oder whatever. Es ist unglaublich lecker auf jeden Fall.

Endgültiges Abschmecken und Aufbewahrung

04:49:45

04:49:45 Chiliflocken wollte ich mal drauf machen. Aber ich glaube tatsächlich kann man fast beim nächsten Mal wirklich das Spargelwasser zum Nudelkochen benutzen, weil ich mir nicht sicher bin, wie viel davon verloren geht noch am Ende. Ich glaube, ich kann auch noch ein bisschen mehr Majoran drauf hauen, maybe. Ist das ein typischer deutscher Dich für Easter? Nein, das ist etwas, das ich probieren wollte. Es ist ein experimentales Dich, aber es ist wirklich lecker. Ich brauche wieder Rauchsalz im Streuer. Ich hatte immer so einen Streuer früher.

04:51:06 Ich glaube, ich rühre es lieber doch nochmal alles um. Sicher ist sicher. Scheiß drauf. Ich will, dass ich die schön verteilt... Boah, das geht ja total unter, die Gewürze. Ja, kein Wunder auch. Ich mag übrigens, ich bin ein großer Fan von sehr würzigen Speisen. Also ich mache lieber viel zu viel Gewürze ran, als zu wenig. Ich wollte nur nochmal rühren für das Zasen und Er. Ja, das auch. Und nochmal probieren natürlich.

04:51:51 Boah, jetzt ist das... oh! Mann, oh Mann, ist das lecker. Boah, jetzt ist es wirklich perfekt. Noch ein bisschen mehr Chili-Flocken für den... ist noch nicht genug Chili-Flakes drauf, finde ich. Ich könnte noch ein bisschen mehr Pepp haben, das Ganze, aber... So, jetzt ist es final. Wie sieht es hier aus? Gut, sieht es aus. Lecker Essen ist fertig. Ich glaube, ich mache das jetzt schon in den Ofen und mache das später warm.

Backprozess und private Themen

04:52:40

04:52:40 Was sind deine nächsten Veranstaltungen? Malle Opening, aber erst am zweiten Wochenende, Fibo. Ja, das war's. So, was meint ihr Chat? Wie lange sollte ich das jetzt backen? Oh, jetzt noch ein... Ja, auch. Und vor allem auf wie viel Grad, darüber habe ich mir gar keine Gedanken gemacht. Mühle Rezept. 30 Stunden. Halbe Stunde.

04:53:33 45 Minuten, 180 Grad. Das ist ja vegan, da kommt kein Käse ran. Also das Problem ist halt, die Nudeln sollen ja auch nicht komplett vertrocknen da oben drauf, weil da ja eben kein Käse drüber kommt. Also vielleicht nicht allzu lang. Das ist ja auch an sich alles schon gar. Das geht ja, da muss ja nichts durchgaren oder so. Wisst ihr, was ich meine? Das ist alles schon durchgegart. Kann man natürlich auch so schon essen. So geht ja nur um, dass es so ein bisschen knusprige Deckel hat.

04:54:05 Abdecken mit Alufolie meinst du? Ja. Mach ich vielleicht auch wirklich. Aber dann wird es nicht knusprig, wenn ich es abdecke. Ein bisschen knusprig soll es werden, aber nicht zu viel. Oder wird es trotzdem knusprig? Ich hab immer das Gefühl, das bildet sich so eine Feuchtigkeit unter der Alufolie. Essen mit Aluhut. Ah, eine halbe Stunde, okay. 30 Stunden wär auch echt krass.

04:54:45 Ich mach mal Ober... Ich mach einfach mal 100... Ich mach's einfach wie mit dem Kuchen, 170 Grad. Achso, lol. Halt, stopp, der Kuchen ist ja noch im Ofen. Huch! Hast vergessen. Kein veganer Käse. Der vegane Käse ist ja in der Soße sozusagen. Das wird schon gut werden, so. Riechens lecker. Hingengeblieben. Ich mach Ober-Unterhitze. Vielleicht heiz ich den erst mal vor, oder? Bevor ich das anmache. Oh Mann, ich bin total durch den Winter. Aber das ist, weil ich jetzt so Hunger hab. Ich bin so richtig angefixt, das zu probieren auch.

04:55:54 30 Stunden bei 40 Grad. Die letzten fünf Minuten die Folie runter, dann bekommt es auch ein wenig knusper. So gute Idee. Was machen wir in der Zeit? Ja, aufräumen. Aufräumen. Hier ist ja noch einiges. Ich muss schon mal schön einmal ausräumen, dann nochmal einräumen, dann die Oberflächen sauber machen wieder. Ich muss ja mein Chaos auch wieder beseitigen, leider. Leider ist es halt so, wenn man kocht, dass man auch immer wieder sauber machen muss. Das ist eigentlich das, das finde ich das beschissenste am Kochen, dass man danach sauber machen muss.

04:56:29 Soll das nicht nur eine oberflächliche Kruste bekommen? Eigentlich schon, ja. Es muss ja, es soll ja nicht garen, das ist halt die Sache. Ich glaube, es reichen so 15 Minuten wahrscheinlich, oder 15 bis 20 Minuten einfach bei 170 Grad. Deswegen koche ich nicht. Aber ich weiß es auch nicht. Ich habe das, es ist ja ein Fantasiegericht, was ich noch nie gemacht habe ohne Rezept. Also ich habe mir ein Rezept dafür gemacht, aber ich habe mir halt keine Gedanken darum gemacht, wie ich das dann in der...

04:57:02 Im Ofen, wie lange ich das da rein tun soll. Ich kann mir auch jetzt schon mal anfangen aufzuräumen, solange der Ofen vorheizt. 200 Grad vor 10 bis 15 Minuten, so viel. Wenn das nur ein bisschen Koste bekommen soll. Lifehack Pappteller. Ja, aber das Besteck und die Schüsseln und so. Ich koche gerne, aber das Aufräumen mache ich auch gerne. Sag ich nur, weil meine Frau mich sonst unberietend. Mit voll gehaltenem Messer, also tätest du diese Aussage.

04:58:04 Nur für ein bisschen Bräune? Okay, kann ich mal ausprobieren. Ich kann ja auch zwischenzeitlich mal schauen, wie das aussieht. Wenn ich merke, oh oh, das sieht aber gar nicht gut aus, dann kann ich es ja auch immer noch rausholen. Ist auch gleich schon vorgeheizt.

04:58:29 Achso, warte mal, man sollte ja niemals den... Ich glaube, irgendwie ist das so, wenn man das Geschirrtuch davor tut, dann ändert das irgendwie die Oberflächenspannung von der Glasscheibe oder so. Dann kann die zerplatzen, habe ich mal gelesen, wenn man das Küchentuch so dahin hängt, wenn der Ofen im Betrieb ist. Also wenn es nass ist zumindest. Wenn es trocken ist, weiß ich nicht. Wann hast du das letzte Mal Fleisch gegessen? 2015 oder so? Ja, 2015.

04:59:11 Es hat im Auflauf einfach bis zu braunkext Frauen. Schon lange her.

04:59:20 Aber ich habe mal aus Versehen tatsächlich Fleisch gegessen auf der TwitchCon. In Amsterdam war das glaube ich, oder was? Rotterdam? Ne, es war Amsterdam. Und da gab es so Bällchen, irgendwelche gefüllten Kroketten waren das, gefüllte Kroketten. Und es gab, da stand halt vegane Kroketten, also dass das halt vegan ist. Und daneben waren halt irgendwie auch andere Kroketten, die halt mit Fleischfüllung waren. Und ich habe von da genommen, wo halt vegan dran stand. Und da habe ich da reingebissen und dachte mir so, oh, was...

04:59:49 Das schmeckt irgendwie voll eklig, so schleimig von der Konsistenz, so richtig so schleimig, müffelig nach Tod und Verderben. Ich kann es nicht anders beschreiben, so hat es für mich geschmeckt.

05:00:00 Und dann musste ich direkt denken, das muss Fleisch sein, weil so ein Geschmack, also ich fand es wirklich widerlich. Ich mochte, ich habe Fleisch geliebt vom Geschmack früher, aber ich fand es wirklich widerlich. Ich habe wirklich so, das hat so nach Leichenteil für mich geschmückt. Ich kann das nicht anders beschreiben. Was ich ganz komisch finde selber, weil ich immer dachte, boah, so Fleischgeschmack, also von Ersatzprodukten liebe ich auch mittlerweile so und ich vermisse vielleicht echtes Fleisch, aber ich fand es richtig eklig.

05:00:25 Ja, dann hat sich herausgestellt, dass das die mit Hackfleisch war, mit so einer Hackfleischwüllung, die Kroketten. Aber da sieht man auch mal, wie man sich am Geschmäcker gewöhnt, sag ich mal, und halt auch wieder das abgewöhnt. Ich fand Fleisch, ich hätte mir früher, ganz, ganz früher nie vorstellen können, einfach mal kein Fleisch irgendwann mehr zu essen. Das konnte ich mir nicht vorstellen. Das war für mich so, nee, das schmeckt mir halt so gut, ich kann darauf nicht verzichten, warum soll ich so, ne? Aber, ähm...

05:01:00 Ja, in dem Moment fand ich es einfach nur, dass es eklig geschmeckt hat. So kann sich das ändern. Es ist auch mittlerweile tatsächlich so, dass ich, wenn ich so zum Beispiel vegane Fischstäbchen oder so esse, wird mir auch davon schlecht, weil es mir teilweise zu echt nach Fisch schmeckt. So von den Nori-Blättern halt, von den Algen, weil Fische schmecken ja nach Fisch durch die Algen, die sie essen. Ja, kann ich auch nicht mehr essen.

05:01:29 Ich weiß nicht warum, ich bin da total desassoziiert von Fleisch oder so. So, vorgeheizt. Ist mit Rauchen genauso, jetzt bockt Rauchen gar nicht mehr, nachdem man aufgehört hat. Ja, es ist glaube ich einfach eine Gewöhnungssache wahrscheinlich und wenn man sich so bewusst wird, was die Sachen sind, wenn man sich so ein paar Jahre damit beschäftigt hat.

05:02:12 Ich bin wirklich auch so eine Person gewesen, ich habe morgens Wurst auf dem Boot gehabt, mittags ein paar Chicken Nuggets gegessen und abends musste es halt auch immer so Fleisch sein. Also ich war wirklich so Typ Mensch, dreimal Fleisch am Tag früher, bevor ich aufgehört habe. Das ist halt Real Talk so, weil ich halt aber auch so aufgewachsen bin. Computer, stelle einen Timer auf 15 Minuten. 15 Minuten? Da war ich mal höher auf 200 Grad. Ich ruche dann nochmal.

05:02:49 Noted Cunchie weiß wie Leichen schmecken, ja wie Tierleichen schmecken. Ich wünschte ich hätte das mit Schokolade. Ja, natürlich. Ich habe gestern auch eine ganze Tafel leider noch gegessen. Ich habe immer mehr vegane Produkte bei mir zu Hause, bin ich komplett von weg. Ich mache das nach und nach. Ja, also ich würde das auch keinem empfehlen, das radikal zu machen, weil das funktioniert nicht. Das hat bei mir auch nicht funktioniert.

05:03:10 Also ich glaube bei mir hat das locker so drei, vier Monate gedauert, bis dann alles an Fleisch weg war. Und dann war ich ja erstmal ein paar Jahre lang vegetarisch auch. Da hat es nochmal was gedauert. Fünf Jahre, glaube ich, war ich... Ne, so drei bis fünf Jahre weiß ich gar nicht mehr, wie lange ich vegetarisch war. Bis ich dann ganz auf so Käse dann auch am Ende verzichtet habe und Eier und sowas. Also, geil Hoshi, ganz viel Appetit euch. Lasst euch schmecken.

05:03:49 Ich wünschte, meine Küche wäre so schön, dann würde ich auch Kochstreams machen. Ja, so darf man nicht denken. Ich habe auch in der ranzigsten Küche damals angefangen mit Kochstreams. Klar, muss ich auch sagen, macht es mir natürlich auch viel mehr Spaß, in so einer Küche zu kochen generell oder hier Streams zu machen. Aber die meisten von uns kommen halt nicht auf die Welt mit so einer Küche. Das muss man halt leider erst mal...

05:04:28 Also ich hier in dem Falle eher kochen, keine Ahnung, wie man das dann nennt. Eigentlich hätte ich auch einfach mal erstmal alles hier wegräumen können und dann wischen. Naja, muss ich halt doppelt wischen. Doch hat drei Anläufe über mehrere Monate gebraucht, bis zu mir der Schalter komplett umgelegt war. Kritisch war bei mir immer das Thema fehlende Nährstoffe, aber das habe ich mit Erfahrung gelöst. Ja, ist ja cool, dass du da so einen Schritt gegangen bist und es auch geschafft hast.

05:04:56 Hast du dich schon gut eingelebt? Bist du froh, wieder in Düsseldorf zu sein? Ja, in der Familie. Ja, voll. Ich kann einfach gleich auf den Weg mich machen. Ich bin in kürzester Zeit bei meiner Familie. Bin dann irgendwie 15 Minuten oder so unterwegs. Und nicht vorher anderthalb Stunden oder so. Mit dann noch Bahnverspätungen. Kannst du komplett vergessen. Das ist so cool. Ich kann einfach meine Familie jetzt viel öfter sehen.

05:05:21 Und wenn hier die Wohnung wirklich fertig ist, ja, ich könnte es auch jetzt schon machen, aber dann möchte ich meine Familie auch öfter hier einladen. Aber noch ist hier einfach zu viel Baustelle an vielen Orten, da möchte ich noch nicht so Family-Treffen machen. Aber wenn alles fertig ist, dann kommen die bestimmt auch oft hierher. Da freue ich mich auch schon auf die Zeit. So, ich habe keine Lust. Möchte jemand für mich die Schlimmaschine ausräumen und auch wieder einräumen?

05:05:59 Es gibt Zeckenarten, die nachdem, bis das Alpha-Gal-Syndrom auslösen, das allergisch gegen Fleisch macht. Das Alpha-Gal... Warte, was? Man kann allergisch gegen Fleisch werden? Hilde. Du hast das? Echt? Ach krass.

05:06:36 Ich wusste nicht, dass man dagegen allergisch, also von einer Zecke allergisch werden kann. Das ist ja verrückt. Aber man kann ja plötzlich im Laufe seines Lebens generell gegen eigentlich alles eine Allergie entwickeln. Man kann auch sein ganzes Leben lang Nüsse gegessen haben und dann beißt man irgendwie random an einem sonnigen Tag in die Erdnuss und dann muss man erstmal ins Krankenhaus gefahren werden, weil man plötzlich einen anaphylaktischen Schock hat. Also das ist wirklich verrückt. Ich habe Allergie gegen Menschen mit ohne Hirn. Mit ohne, ganz wichtig.

05:07:11 Mit ohne alles. Rotes Fleisch, ganz schlimm, Rind und Schweine sind mein Feind. Aber es ist sowieso das ungesündeste Fleisch, also von Fleisch her, weil die... rotes Fleisch ist tatsächlich karzinogen, also krebserregend eingestuft worden auch, weil das einfach sehr hohe Entzündungswerte im menschlichen Körper verursacht. Mein Holy Shaker Flaschenverbrauch ist so hoch. Ich habe innerhalb von einer Woche habe ich drei Shaker hier verbraucht.

05:08:04 Weil ich bin halt so Typ, Mensch, ich mache mir das voll, trinke dann so 95 Prozent und die letzten fünf Prozent bleiben dann da drin und dann stelle ich den Shaker irgendwo ab und lasse ihn dann so drei Tage da reifen, aus Versehen und dann will ich noch mal was machen. Und ich bin so, Entschuldigung, ich habe keinen frischen Shaker mehr, dann muss ich einen neuen machen und dann verbrauche ich immer so viele Shaker. Ist irgendwie was von Spülmittel nicht ganz aufgelöst. Wie geht's dem Kuchen? Ja, dem geht's gut. Der will gegessen werden.

05:09:14 Meint ihr, ich kann die Springform eigentlich schon abmachen? Ich habe den jetzt... Boah, der steht ja bestimmt schon eine Stunde jetzt draußen, oder? Oder soll ich lieber noch warten, so lange wie möglich warten, damit ich den nicht kaputt mache? Ich weiß es halt immer nicht. Lächeln nicht vergessen wie letztens, wenn du dir was mögst. Ja, das war auch fail. Hey Pandori, der auch. Mac and Cheese ist noch im Ofen. Vielleicht mal auch gucken. Hab gestern gebacken und direkt Springform abgemacht, vorher mit einem Buttermesser eventuell einmal rum. Hm.

05:10:01 Okay, es sieht gut aus, aber es ist gar nicht kross tatsächlich vorne oben. Ist einfach nur ein bisschen schrockener geworden. Scheiße. Vielleicht hat das auch zu viel Oberfläche. Naja, geht super ab. Was mir nur gerade eingefallen ist, Leute, ich habe gar keine Kuchentransportations-, wie nennt man das? Ich habe nichts, womit ich den Kuchen halt transportieren kann. Jetzt habe ich einen Kuchen.

05:10:44 Und ich kann ihn nicht bewegen von A nach B, aber ich habe irgendwo noch den Teller von meinem Dad. Da war nämlich auch ein Kuchen drauf, weil der ist so extrem flach und groß. Maybe passt der da auch wieder ganz gut hin. Könnte passen. Doch, doch, ich glaube, das passt. Stimmt, ja, ich kann den einfach in der Springform transportieren. True. Ich kann einfach wieder Springform dran machen. Aber guck mal, Chad, wie gut der aussieht. Boah. Also wenn der so gut schmeckt, wie der aussieht, dann ist er richtig geil.

05:11:23 Ich würde am liebsten jetzt anschneiden und rein, aber nein. Ich bin geduldig. Eigentlich nicht, aber ich muss geduldig sein. Oh, der riecht so schön schokoladig auch. So, nochmal Korsett anziehen. Auch diese Art. Ah, scheiße. Im Dingszustand passt der leider nicht auf den Teller drauf. Die Nudeln, die müssen wir auch ein bisschen später mitnehmen. Fünf was.

05:12:27 Ach und die Sahne, ich hab die schon mal in den Kühlschrank gestellt, aber die darf ich später nicht vergessen. Ich wollte eigentlich frische Sahne aufschlagen, so von Rama und noch schön mit Vanillezucker, aber das gab die einfach auch nirgendwo. Ich war in fünf Läden, es gab weder Majoran, noch Skür, noch diese Rama Sahne, deswegen hab ich mir jetzt so fertige Sprühsahne von Schlagflex geholt, die ist auch vegan. Actually will ich die mal probieren. Ich hab eh Hunger. Schmeckt.

05:13:19 Schmeckt, muss ich sagen, nicht so satisfying wie die von Rama. Hat nicht so dieses schöne vollmundige Sahnegefühl irgendwie, aber kann man doch aufmachen. Oh, der Deckel. Ich habe früher immer, als ich ein Kind war, aber sagt das Lustig bei den Großeltern. Als ich ein Kind war, habe ich oft mal...

05:13:59 Mitten in der Nacht bin ich so zum Kühlschrank gegangen und hab mir die Schlagsahne einfach so ein bisschen was in meinen Mund gesprüht. Ich hab mir in einer Nacht aus Versehen auch mal ne Sahne leer gemacht. Also ich hab so ne ganze Schlagsahne leer gemacht, die war nicht mehr ganz voll, als ich damit angefangen hab. Aber ich bin so süchtig danach geworden, nach diesem Sahne-Geschmack, dass ich komplett leer gemacht hab. Ich frag mich, was die sich gedacht haben, als irgendwann mal so Sahne gegessen werden sollte und dann sonst die einfach leer war. Naja.

05:14:28 Hab ich auch gemacht, aber es war nicht allein mit. Man denkt einfach Showkirche, ja. Gibt's da kein Bauch, Aua? Nö. Ich habe keine Laktoseintoleranz gehabt. Heute weiß ich es nicht, weil heute esse ich ja keine Laktosen mehr, aber ich hatte nie Probleme mit Laktose. Ich bin, glaube ich, einer der Menschen, die einfach laktosetolerant sind. Das macht man da gar nicht ran, das ist der falsche Shaker, oder? Keine Ahnung.

05:15:18 Wenn man so viele Rosane hat, ist immer das Problem, dass man die manchmal vertauscht. Oder der? Ne, das ist der. Und die haben, also Holi hat ihre Shaker-Modelle öfter mal gewechselt. Und es gibt halt welche, die man so reinklickt sozusagen. Und es gibt welche, die man nicht reinklickt, sondern einfach reinschmeißt. Aber ich weiß nicht, ob man den hier klickt. Eigentlich dachte ich schon. Bin das gerade irgendwie? Oder doch nicht? Ne, vielleicht auch doch nicht.

05:15:55 Ups, nee, doch den kriegt man. Nee, aber da kann man den nicht einfach reinwerfen. Ey, ich meine, es stinkt nicht. Meine riecht nach gar nichts. Aber ich tu die halt, man soll die eigentlich nicht in die Spülmaschine tun, nur ich tu sie immer in die Spülmaschine. Das ist ja Edelstahl von innen. Meine riecht wirklich nach gar nichts. Es ist jetzt nicht, weil, das sag ich halt wirklich jetzt, sie riecht wirklich nach nichts. Ist halt frisch gewaschen. Jetzt hat's geklickt. Aber ich würde empfehlen, nach der Spülmaschine die offen stehen zu lassen, damit ...

05:16:36 da kein Muff sich bildet. Also so ein Muffgeruch, wenn da noch Restfeuchtigkeit drin ist, aber ...

05:16:45 Blättert da nicht die Schrift ab? Nö. Also tatsächlich, hier seht ihr das hier, das ist nicht von dem Holy Shaker. Dieses Schwarze, was abgeblättert ist, das kommt von dem Shaker, den ich gewonnen habe beim Holy Hotfoot Run, beim Schießstand von, ach, wie hieß er noch gleich? Jemand hatte doch so einen Schießstand und hatte so selbstgemachte Holy Shaker scheinbar da. Und hier war...

05:17:11 Das ist aber nicht von Hody selbst gewesen. Hier war dann so ein Logo drauf. Aber das ist quasi das Logo ist wirklich abgegangen. Also das ist komplett abgegangen in der Schwimmaschine. Aber bei allen anderen Shakers, die wirklich offiziell von Hody sind, nicht. Also klar, hier ist sowieso gebürsteter Edelstahl. Da kann nichts abgehen. Aber hier, das Fertrick-Ding, das habe ich auch schon 50 Mal in der Schwimmaschine gehabt. Da ist gar nichts dran. Und da ist auch eingeschweißt. Computer, stopp!

05:17:44 Das war wohl der Ofen-Timer. Computer, stell den Timer auf fünf Minuten. Man soll es halt eigentlich nicht in die Spülmaschine machen, aber ich mache alles in die Spülmaschine. Wenn was kaputt geht, dann ist es das nicht wert. Wenn es das nicht aushält, dann kommt es weg. Okay, ausgeräumt. Ich mache eventuell nur Oberhitze. Ja, das stimmt.

05:19:08 Vielleicht generell, vielleicht lass ich's auch einfach sein, ich meine, der war ja. Wobei ich kann auch die Grillfunktion einfach anmachen, dass der nur von oben so gegrillt wird. Hört mal, stopp. Ich will nicht Temperatur einstellen, ich will den Modus einstellen. Ich hab irgendwas im Auge leider auch gerade. Ah, jetzt. Grill, kleine Fläche. Ah, einfach Grill. Ich hab ne Wimper, glaub ich, im Auge oder so. Weil ich hier jetzt nix sehe. Aber irgendwas zwickt auf jeden Fall jetzt im Auge.

05:20:12 Ich fand endlich Kuchen erst bei meiner Familie. Der kommt erst da zum Anschnitt. Ich habe jetzt einfach nur Grill gemacht, nicht Umluftgrill. Ich habe einfach nur Grill von oben angemacht. Und dadurch nur die Oberfläche, was abbekommt. Ich kann jetzt sagen, das riecht wirklich sehr, sehr köstlich. Ja, ich bin ultrahebelig wegen dem Kuchen. Ich will halt vor allem wissen, ob der schmeckt. Das wird natürlich doof, wenn der nicht schmeckt. Wenn wir da alle am Tisch sitzen und uns denken, tja.

05:21:17 Das war ja doof, dass Ali nicht gut gemacht hat. Das wäre natürlich kacke, aber mein Gott. Ach du Scheiße. Oh mein Gott. Ich habe vergessen, dass das Ding da noch drin war. Oh no. Nein. Scheiß. Doch die Wand. Ich wusste es. Und jetzt ist der Spielkorb total aus seinem Ding raus. So, jetzt wird alles wieder gut. Computer ist stopp.

05:22:58 Ich hatte einfach einen Froschenmalz. Ja, die Spülbretter, die Schneidebretter tue ich auch in die Spülmaschine. Alles suche ich in die Spülmaschine. Nicht mal ich selbst bin von meiner Spülmaschine sicher. Ich würde selber in meine Spülmaschine reingehen, wenn ich das könnte. Weil ich sterben würde. Okay, die blöden Schüsseln sind random ineinander transformiert. Ich glaube, das werden wohl zwei Spülmaschinen werden, leider.

05:24:02 Die kleinen Sachen dabei. Viel ist es eigentlich auch nicht mehr. Die Schere kann ich auch locker mal spülen. Ich guck mal gerade nach dem Auflauf hier. Ich glaube, das reicht. Der ist jetzt zwar nicht wirklich knusprig geworden oben, aber ich glaube, da hätte man, also der ist schon knusprig geworden, aber nicht braun. Aber da hätte man, glaube ich, dann wirklich eine kleinere Auflagefläche haben müssen.

05:24:53 Ich kann den Kuchen jetzt noch nicht anschneiden. Ich kann ihn jetzt noch nicht testen. Ich würde gerne, ich würde sogar gerne einfach die Faust da rein machen und so wie so ein Bauer, das aus dem anderen Universum mit das Essen, aber nein, nein, geht nicht. Wir haben echt ultra viele Schüsseln und alles verbraucht. Das werden doch zwei Spiele-Maschinen leider.

05:25:27 Na joa. Dann kann ich auch immer eine anmachen, dann ist schon mal ordentlich was an Zeug weg. Einen Teller tu ich mal hier hin, dann seh ich den. Denk ich vielleicht eher dran. Das kommt auch mal in die Spüle rein. Wobei, das Glas benutze ich glaube ich noch. Das muss nicht gespült werden. Ist der falsche? Der eigentlich ist der richtige für den Spül-Top. So, fertig mit Spül-Sachen. Ups. Ai, ai, ai.

05:27:14 Alles wieder hergestellt. Mit einem Käsetester an der Seite aufbauen, das Ende vom Fröpfen wieder rein, das merkt dann keiner. Das wäre geil. Nein, kann nicht. Ich muss warten. Ich habe auch echt Hunger, aber ich würde das so gerne probieren. Der auch aus, der Mädchen. Mach's gut. Oh, 14.28 Uhr schon. Krass. Aber was ich auf jeden Fall mal probieren werde, ist jetzt der Auflauf. Auflauf.

05:27:51 Die Frage ist, ich habe hier eigentlich so Hitzeschutzteile, ob die ausreichen für diese große Form. Wir werden es rausfinden. Die Arbeitsplatte muss ja sowieso ersetzt werden. Vielleicht tue ich mal meinen Küchentuch runter. Als zusätzliche Hitzeschutzwand. Oh, oh, ich habe Katze gehört. Nein, nein, nein, nicht an den Ofen gehen. Katze ist wirklich schlimmer als Kinder, glaube ich, was sowas angeht. Ich habe immer Angst.

05:28:33 Dass die mal in den Ofen reinspringt, wenn der noch heiß ist. Aber der sieht auch leider echt trocken aus. Also der sieht lecker aus. Und der ist natürlich auch ein bisschen zu trocken. Boah. Lecko schmecko. Jona denkt sich essen. Ja. Ich mach mal ein Foto. Ich überleg gerade, ob diese Unterlage schmilzt oder nicht. Und niemand kommt heute noch. Ich geh zu meiner Familie. Und das hier ess ich halt innerhalb von ein paar Tagen alleine. Aber auch natürlich nur, wenn es schmeckt.

05:29:45 Pressi, testi, doch ist doch saftig. Nur die Oberfläche ist quasi crusty, aber das soll ja auch so sein. Hier innen drin ist das schön schlotzig saftig. Ich nehme mal hier so ein Stück Lauch noch vom Rand mit, damit es einmal so ein richtig geiler Löffel wird. Äh, Gabel, hier. Und schaut das sieht doch schon schlotzig aus. Von innen ist das schön. Von oben sieht es vielleicht sehr trocken aus. Aber oh, fuck, halbe Lauch ist auf den Boden gefallen. Perfekt. Egal, war trotzdem gegessen.

Verkostung des Auflaufs

05:30:32

05:30:32 Das ist verdammt lecker geworden. Ja, also, hm, das ist wirklich verdammt lecker geworden. Bei mir kann man wirklich vom Boden essen, weil mein Schraubsauger-Roboter hier jeden Morgen durchsaugt und wischt. Dankeschön. Dante findet mich deshalb im 76. Monat. Vielen, vielen Dank für den Superdruck. Willkommen zurück. Dankeschön. Ich muss leider noch mal probieren. Top.

05:31:39 Das ist wirklich sehr, sehr lecker geworden. Noch ein, zwei Löffelchen. Und jetzt reich aber auch auf. Ist nur ein bisschen Frühstück. Kleine angefressene Ecke da. Die Schale wird heute Abend leer. Boah, die ganze Schale wird schwierig. Vielleicht die Hälfte. Hi Shelly. Nö, das ist alles für mich. Aber beim nächsten Mal mache ich doch die doppelte Menge von karamellisierten Zwiebeln, glaube ich.

05:32:33 Ich hatte ja Angst, dass das so viel werden, aber da hätte auch die doppelte Menge gut gepasst. Ich glaube, das wird jetzt ein Oster-Staple-Gericht von mir. Beim nächsten Stream dann wisst ihr was, ich habe die komplette Schale an einem Abend gegessen, die war so lecker. Mal gucken. Das Einzige, wo ich mir nicht ganz sicher bin, ist, der Geschmack vom Lauch ist wirklich krass abgeflacht dadurch.

05:33:39 Ich habe das Rezept quasi selber geschrieben. Also ich habe eigentlich kein richtiges Rezept. Ich habe halt ein bisschen was zusammengeworfen. Aber ich könnte ein Rezept machen. Nein, der Kuchen wird nicht angetestet. Bei der Familie angeschnitten. Aber ich verspreche es euch auf den Stream. Sonst führe ich mich nie wieder. Ich verspreche es euch hoch und heilig, dass ich ein Video davon mache, wie wir den anschneiden. Kochbuch.

Kritik und Erfahrungen mit Vorkochen

05:34:18

05:34:18 Auf gar keinen Fall. Ne, das ist so, das soll so in Richtung Käsesauce gehen, so Macaroni-Käsesauce. Halt in vegan. Wenn man das in vegetarisch macht, kann ich mir vorstellen, dass es...

05:34:36 vielleicht noch mal krasser wäre, einfach weil Käse halt krass schmeckt. Das schmeckt halt ein bisschen schon nach Käse, aber es hat halt auch nicht die Konsistenz von Käse. Das ist halt so. Das ist halt eher wirklich wie eine Sahnesoße, von der Konsistenz her. Also falls jemand von euch vegetarisch ist, kann ich mir auch vorstellen, dass es sehr geil kommt. Ihr hättest noch einen kleinen Minikuchen machen müssen, stimmt, ja, beim nächsten Mal dann. Okay, das hat alles ausgehalten, sehr gut. Ja.

05:35:09 Dann kann ich das ja jetzt in den Kühlschrank tun. Also auskühlen das und dann in den Kühlschrank tun. Mäuschen, hallo. Na kleiner Schatz, wo ist es los, hä? Your voice is los. Wo ist es los, du kleiner Schnurrchen. Willst du mal hallo sagen? Hallo. Ja.

05:35:43 Wann wird die... Achso, ja, genau, die Kanalwette müssen wir noch auflösen. Ich hab's geschafft, innerhalb von sieben Stunden einen Kuchen oder ein Essen zu bereiten. Yay! Wir haben auch nur knappe fünf Stunden und 15 Minuten gebraucht.

05:36:02 Wir hatten ja noch Stream-Intro und noch ein bisschen geredet am Anfang, aber so 5 Stunden, 15 Minuten haben wir für einen Kuchen und einen Auflauf gebraucht. Kann man mal machen, wenn man mal den ganzen Tag in der Küche stehen will.

05:36:18 Jetzt verstehe ich auch, warum es wirklich so den Beruf, also vom Beruf her wirklich Hausfrau gibt, weil wenn man wirklich immer frisch kocht für seine Familie, vor allem für Familie, dann muss man ja noch mehr machen. Okay, Kuchen, der reicht wahrscheinlich für eine Familie, aber das hier, wenn ich eine Hälfte davon zum Abendessen esse, Männer essen wahrscheinlich sogar noch mehr als ich, dann heißt ich muss mindestens 1,5 mal diese Menge machen, nur wenn ich noch einen Mann hätte. So.

05:36:45 Und dann, wenn ich noch ein oder zwei Kinder hätte, holy shit, dann muss ich letzte zwei solcher, äh, drei solcher, wie soll das in den Ofen passen? Wie macht man das mit vielen Kindern überhaupt? Keine Ahnung. Ich hab mal so ein Reel gesehen, das ist wohl auch so, wenn man irgendwie, äh, so Männer essen wohl auch.

05:37:04 einfach alles, was da ist. Also ich hab mal so mir gesehen, ist das wirklich so, Chad? Macht ihr das auch? Wenn quasi die Frau vorkocht eigentlich für die nächsten ein oder zwei Tage, dass dann die Männer quasi so viel an einem Abend in sich reinstopfen, dass das vielleicht noch für ein kleines Mittagessen am nächsten Tag reicht. Weil Männer das so als Challenge sehen, wenn es noch was gibt, dann kann man ja noch nachnehmen und dann so viel in sich reinbaggern, dass dann gar nichts mehr von dem eigentlich vorgekochten übrig ist.

05:37:33 Einfach zwei Auflaufforben? Ah, zwei reichen ja dann bestimmt nicht. Kann passieren. Das geht alles. Das hier? Ja, das reicht eigentlich schon für zwei Personen wahrscheinlich. Nur wenn ich Hunger habe. Ja. Wenn es geil schmeckt und noch was da ist, dann nimmt man sich. Das stimmt nicht, wenn es schmeckt. Ist so und ich schäme mich dafür. Boah. Ich glaube, ey.

05:38:05 Wenn ich so einen Mann irgendwann mal habe, der so, wenn ich auf Vorrat kochen will, so für zwei Tage, der isst das alles an einem Tag, dann muss ich ja fürs nächste Mal das Doppelte, mindestens das Doppelte einkalkulieren. Und wenn er das dann auch alles isst, wie viele, was soll ich für Riesenportionen dann am Ende kochen? Dann stehe ich ja 20 Stunden am Tag in der Küche und vermeinte ich Essen. Ich glaube, dann kann man es auch sein lassen mit Vorkochen wahrscheinlich. Spielst du heute Fortnite? Nee. Ich spiele doch generell kein Fortnite.

Schlussbemerkungen und Reflektion

05:38:35

05:38:35 Ich kaufe für die Woche ein, wenn das so wäre, müsste ich jeden Tag für die Woche einkaufen. Es geht nur darum, wenn jemand anders hat für dich gekauft. Ich glaube, wenn man sein Essen selber macht, dann, ich brauche einen Hausmann, ja, wer meldet sich freiwillig? Ich brauche jemanden, der ja auch freundlich ist, der schwarz. Wenn man das selber macht und so viel Zeit da reinsteckt, dann weiß man das wahrscheinlich auch mehr zu schätzen, I guess.

05:39:02 Ich stelle die Portion in den Mod-Keller, da ist nichts mehr da und die Form ausgeleckt. Ich glaube auch. Du streamst erkocht. Ich hasse Kochen. Meine Großeltern sind immer um halb sechs aufgestanden, um richtig für die Familie zu kochen. Opa und Onkel haben immer alles aufgegessen. Blieb fast nichts für den nächsten Tag. Alter. Boah, krass. Aber ja, das ist das Omis so richtig in der Früh aufstehen und den ganzen Tag dann kochen und backen. Das ist echt so ein Ding.

05:39:37 Aber ich bin froh, dass unsere Generation das offiziell abgeschafft hat. Bin ich sehr gut, Schett. Männer sind verfressen. Ich klinge deine Küche aus, sieht nach dem Kochen. Ich lasse das immer lange stehen. Naja, ich habe einfach alles in die Spüle gestopft und halt die Spülmaschine angemacht. Muss zugeben, ähm...

05:40:00 Ich weiß nicht, ob andere mir zustimmen, bei mir ist das so, dass ich, wenn ich selbst koche, eh immer zu viel koche, weil halbe Packung Nudeln oder nur halbe große Kokosmilch mache ich nicht. Und wenn man alles hat, brauche ich so viel zu essen, dass ich maximal eine Portion für den nächsten Tag habe. Dann ab einem bestimmten Punkt möchte ich nicht am dritten Mal das gleiche Essen. Ja, das check ich. Ich bin auch immer nur höchstens für zwei Tage. Zwei Tage hintereinander ist geil, aber so dann nochmal ein drittes Mal dasselbe essen, nee, das check ich schon.

05:40:34 Ohne Kochen für andere lebe ich von Y-Food und Fertigfraß. Ich brauche ein Haus, man. Ich sehe schon die Insider-DMs brennen von Angeboten, die man sich nicht ansehen will. Ja, also jetzt noch einmal mit dem Zebra.

05:41:03 Wobei das Gute ist, dass wir die Arbeitsfläche ja gar nicht wirklich sächlich gemacht haben. Außer halt mit Sachen, die wir da drauf abgestellt haben. Ich rede übrigens immer in der Wir-Perspektive, weil ich irgendwie ich und ihr meine, Chat, das habe ich ja schon mal gesagt. Wenn ihr das komisch findet, dann ist es mir auch egal. Aber ja.

05:41:26 Weil für mich ist das ja so, als wärt ihr halt, ja ihr seid ja auch dabei, aber ich meine, als wärt ihr halt wirklich so anwesend, deswegen ist es für mich alles wir und nicht ich. Das ist dann witzig mit dem Mikrofon in der Achse beim Anlehnen. Oh mein Gott, habe ich einen Achselfurz gemacht? Ich bin viel. Wenn was im Stream passiert ist, ist es wir, alles andere auf Stream. Ja, koche für vier Tage, krass. Das wir ist ein Streamer-Ding.

05:42:11 Achso, ich habe das für 30 Sekunden verdeckt. Ich dachte, ich hätte so fetten Achselfurz losgelassen. Das wäre auch witzig gewesen. Essen ist für mich so wichtig. Ich liebe Essen einfach. Ich glaube, viele von uns hier lieben Essen mehr, als sie sollten, inklusive mir. Aber Essen ist halt einfach geil. Was willst du machen? Es guckt mich so liebevoll an, dieses Essen. Aber ich muss warten.

05:43:12 Ich kann mich nicht vor dem Kuchenessen schon voll fressen. Okay, ich glaube, lagere ich das am besten jetzt im Ofen mit ein bisschen Alufolie abgedeckt oder stelle ich das direkt in den Kühlschrank? Ich weiß es nicht. Ist halt noch warm, ist noch echt sehr warm. Die sind auch noch ein bisschen feucht. Frischhaltefolie, die schmilzt, weil die ist noch zu heiß.

05:43:49 Wie viele sich heute was bestellen aufgrund des Teams? Meinst du? Man guckt so und denkt sich so, boah, Kunji hat leckeres Schmeckeressen, ich habe nichts. Damit bestellt. Der Auflauf sagt so, Kunji isst mich einfach, das nicht stimmt. Genau. Aber so richtig mit so einer liebevollen Stimme. Tu es einfach. Wir sind doch Freunde.

Kuchen-Verkostung und Vorbereitung auf die Feier

05:44:12

05:44:12 Wenig geht noch, muss ja nicht nachher so viel Kuchen essen. Natürlich! Ich habe extra nicht gefrühstückt, damit ich die maximale Kuchen-Aufsaug-Kapazität in meinem Bauch habe. Ich werde so viel Kuchen und Sahne in mich reinstopfen, bis ich platze. Also, jetzt noch ein Nachtisch. Ich habe nichts dafür Nachtisch machen. Ich habe unironisch nichts da. Außer Kakaopulver. Ja, ich kann was mit Kakaopulver machen.

05:44:46 Holzlöffel unter den Topf, dann kühlt der schneller aus. Noch nicht abdecken, sodass es noch heiß warm ist. Äh, dass wenn es abgekühlt ist, aber dann ist es in den Kühlschrank. Joa, ich hab halt nur, wenn ich das draußen stehen lasse, dann... Naja, ich kann es einfach stehen lassen. Oh, der Kuchen. Hm, der riecht auch so... Weißt du, ich muss... Ein Krümelchen kann ich probieren. Ein Krümel von der Decke so, weil ich hab das ja eh nur so draufgelegt. Nur so... Ach scheiße, das ist so angeschmolzen. Da, hier ist ein bisschen was lose.

05:45:21 Ja, da ist ein bisschen was lose. So ein Krümelchen. Boah, also der Schokoteil vom Kuchen. Boah, ich habe Gänsehaut, Chat. Ich habe wirklich Gänsehaut. Also nur der Schokoteil ist so 10 von 10. Ich bin gespannt, wie der andere Teil schmeckt, aber das ist schon mal sehr lecker. Boah, das war wirklich ein Fehler. Suppkuchen schmeckt immer. Ja, aber ich weiß halt nicht wegen diesem veganen Skill. Vor allem wegen dem, der nicht von Alpro ist, habe ich ein bisschen Angst. Ess den Boni.

05:46:15 Katze liegt hier hinter mir. Ich will Kuchen. Ich sag gleich ab bei der Familie. Ich setze mich wie Gollum in die Ecke und isse so mit der Hand an den Kuchen. So, Verlängerungsstecker auch draußen. Das Schmischen läuft ja eh. Nach getaner Arbeit endlich auf Couch stehen. Oh ja, das ist gut. Backen wir morgen noch einen Kuchen für uns ganz alleine.

05:47:53 Entschuldigung. Ich glaube, das war eine Zustimmung aus meiner tiefsten Magengrube. Zouvela Family, wann musst du los? Tatsächlich, also ich wollte um 16.30 Uhr eigentlich da sein. Ich kann aber auch um 16 Uhr schon. Ist vielleicht cooler, wenn man Kuchen isst um 16 Uhr als um 17 Uhr oder so. Och, Mäusi. Mein Opachen will auch putzen. Schlapp, schlapp.

05:51:26 Kleine Brummhilde, ja, kleine Brummhilde, hä? Hier streicheln. Oh, muss geputzt werden. Oh, oh, muss geputzt werden. Ganz dringender Notfall. 1620. Ganz dringender Putznotfall. Ja, das stimmt, Lifty. Vielleicht ist das auch irgendwie so von der Seife oder so? Aber nie, zuletzt hatte ich, glaube ich, einfach nur mit Wasser gewaschen. Vielleicht sind das noch so Fettreste oder so.

Interaktion mit den Katzen und der Kaufpreis des Sofas

05:52:19

05:52:19 Auf jeden Fall scheint meine Hand ganz gut zu schmecken. Mäuchchen, da wollte ich doch dich putzen und nicht meine Hand. Du machst die Klingen ja voll. Aber so richtig konzentriert auch. Die Couch ist mega, die ist ultra bequem, man sinkt so richtig darauf ein. Die Hand muss natürlich weiterhin festgehalten werden, könnte man ja wegziehen. Juna mag dich einfach. Ja, das will ich ja auch hoffen, dass meine Katzen mich mögen. Und Mautzy liegt oben auf dem Kratzbaum.

05:53:38 Ist das Barbies Home? Yes. Bad Barbie. Kann ich loslassen? Ja. Schön. Oh, steht sie auf? Nein, ich wollte mich da anders hinlegen. Schock. Katzen mögen einige tolerieren einen nur? Nein, meine Katzen mögen mich. Du hast einen Krümel. Ja. Entschuldigung, du hast einen Krümel gehabt. Du hast keinen Krümel gehabt.

05:54:22 Ne, die Couch ist komplett so cremeweiß, würde ich sagen. Was hast du denn jetzt? Was war das denn, Joni? Und man hat sie gerade wie diese eine Möwe ihren Kopf zurückgeworfen. Irgendwas stimmt nicht. Achso, du willst angreifen? Doch lieber putzen. Dann ist es das Licht. Ja. Heute abends wieder Anime Night. Bisschen ablenken und abschalten. Trag eine richtig coole Maske und ein tolles Kleid.

05:55:06 Cool, also so eine Anime-Maske? So Fuchsmaskenmäßig oder... äh so Maskenballmäßig? Das Sofa hat 900 Euro gekostet. Wegen den Hasenohren. Ich stehe. Ich weiß nicht, ob das ein Schnapper ist. Ich hatte gar keine Ahnung von Couchpreisen. Ich dachte so eine Couch würde irgendwie ein paar tausend Euro kosten. Aber ja, ist auf jeden Fall nicht super teuer gewesen, I guess.

05:55:51 hab ich online geholt, die gibt es bei verschiedenen Anbietern dabei, bei manchen kostet die auch 1400, aber Chad meinte bei Möbelhöfner gibt es die gerade für 976, aber das ist jetzt wohl aktuell der günstigste Preis. Vielleicht haben die auch jetzt hochgeschraubt. Der Tisch, den habe ich selber gemacht. Also nicht komplett selber gemacht, sondern das sind halt so einzelne Mäuschen.

05:56:29 Das sind halt so Lego Schubladen quasi, die kannst du dir kaufen und die habe ich halt mit Chat zusammen haben wir uns überlegt, wie wir die ineinander stapeln können. Und ja, dann habe ich ja noch eine Glasplatte draufgelegt. Eine hat damals 2.200 gekostet, das ist schon ein bisschen größer als deine und mit Federkern. Genau, die Lego Scherne habe ich auch selber gegossen natürlich. Wir haben den selber gemacht, ja. Wir.

05:57:10 Ich hab das mit Hammer und Nagel selber eigenhändig erschaffen. Und Farbe. Der ist halb 25% DIY. Die Idee in einem Discord, Alter, ja. Vor allem Amdus 5-dimensionale Supergenie-Skizze da. Das ist ja auch letztlich dann Amdus Idee geworden hier. Nö, ich hab gar keine Lieblingsfarbe, nö, nö. Sag das nicht, wenn du was mit Lego-Zeichen drauf produzieren würdest, kommt gleich die Lego-Anwälte, safe. Och, Mäuschen.

05:57:52 Können wir dich einfach ein bisschen kuscheln? Müsst du dich jetzt die ganze Zeit hier putzen? Jonah hat einfach fünf Gänge Superflauschprogramm eingeschaltet. Ja, natürlich, der Fuß muss auch noch... Jetzt gerade in diesem Augenblick muss der Fuß erstmal hergerichtet werden. Schön auf mir abstürzen, auf meinen Bauch. Baby. Jetzt doch nicht kurz. Jetzt gehst du einfach. Toll. Ja, geh du mal auf deinen Chefsessel da hinten. Ja, klar.

05:58:37 Und da putze ich jetzt, damit sie fertig ist fürs Streicheln und dann musst du los. Katzen putzen, also viele sagen ja so, ih, warum lässt du deine Katzen überall drauf, auf deine Möbel, in dein Bett und auf Couch und was weiß ich wohin, aber Katzen sind wirklich die allersaubersten Tiere, die putzen sich gefühlt zehn Stunden am Tag, also sie sind so viel mit Putzen beschäftigt. Die machen halbe Waschanlage auf ihren Körper drauf.

05:59:05 Wie sieht dein Plan aus für heute? Naja, wir haben gebacken und gekocht. Beides kann ich noch nicht essen, weil das Backen ist für meine Familie und das Kochen ist für mein Abendessen. Ich habe nichts gefrühstückt, ich bin also hungrig, es fuck. Ich habe fünf Stunden in der Küche gestanden, kann jetzt nicht mehr. Ja. Und mein Plan für heute ist eigentlich nichts mehr tun, bis ich zu meiner Familie gehe. Einfach nichts tun, einfach existieren. Meine Katze ist sauberer als ich, ja, fühle ich.

05:59:37 Da heißt es, wenn man sich mal schnell wäscht, man macht nur Katzenwäsche. Ja, wenn man Katzenwäsche macht, macht man eigentlich das 10-Stufen-Verwöhnen-Programm. Computer, Fernseher ein. Fernseher-Energistrib war nicht an. Seht ihr zwar nicht, aber ich seh das. Habt ihr das auch? Je älter ihr werdet, desto eher habt ihr ein Bedürfnis nach so Mittagsschlaf. Ich mach's einfach mal auf die Seite jetzt. So.

06:00:12 Ich sammle gerade Kräfte für die Familie, ja. Nee, Roomtruck gab es noch nicht, aber ich habe schon mal das Zimmer hier gezeigt und mein Streamzimmer und die Küche halt. Und mein Schlafzimmer, kennt ihr auch schon. Aber es ist alles noch nicht fertig. Ich zeige immer mal wieder ein bisschen was von den Räumen, aber es ist halt, wie gesagt, es ist noch nicht fertig. Es ist so krass, wie viele Fragen zu dieser Couch kommen. Ich frag nach Koop an, Alter.

06:00:42 Die ist von, ich weiß nicht von wo die ist, ich glaube die gibt es in vielen Möbelhäusern. Das heißt, Switch Ex Sofa Tirana ist auch auf dem Discord verlinkt unter Neues, ein bisschen hoch scrollen. Da hatte ich alle Möbel, wonach ich oft gefragt wurde, verlinkt. Ja, Kunchi 10 für Couch, das wär's. Wie hält die Glasplatte auf dem Stein vom Eigengewicht? Die habe ich halt selber quasi von so einer Glas...

06:01:14 Firma bestellt und die wiegt halt echt viel. Dies hat auch 1 cm dick, das Glas. Ja, und er hält sich einfach durch sein eigenes Gewicht. Und halt so Noppen. Ich hab da so Anti-Rutsch-Noppen dran gemacht. Gernot Fischi. Ist auch, also wo es die Lego-Blöcke hergibt und so, ist auch alles verlinkt auf dem Discord.

06:01:37 Wie gesagt, ihr müsst die Blöcke selber bauen, je nachdem wie hoch ihr den Tisch haben wollt. Man kann auch einfach nur zwei Blöcke übereinander machen. Aus vier Blöcken kann man den Tisch ja auch machen. Einfach zwei übereinander auf der Seite, zwei übereinander auf der Seite, dann eine Glasplatte drüber geht auch. Je nachdem wie hoch man den Tisch haben will und so.

06:02:03 Und bei uns ist jetzt so die Besonderheit, dass da ja auch nochmal eine Lücke ist. Hier ist zum Beispiel ein, wie nennt man das, so ein quadratischer Lego-Block. Also wir haben das so ein bisschen verrückt zusammengebaut. Man kann es ja auch mit kleinen, normalen Lego-Blocken einmal testen und vorbauen. Dann weiß man genau, was man braucht an Blöcken. Ich bin gleichzeitig umgezogen wie du und habe mich davon inspirieren lassen, my IKEA. Was hast du dir alles so geholt?

Selbstgebaute Möbel und eine lebensverändernde Entscheidung

06:02:39

06:02:39 Ein Kunji Code wäre gut gewesen. Ja, generell Ikea, warum haben die sich nicht gemeldet? Ich habe angefragt, ob die nicht zusammenarbeiten wollen, weil ich von vornherein wusste, dass ich sehr viele Sachen von Ikea holen werde, weil ich habe immer schon viele Sachen von Ikea gehabt. Aber leider kam keine Rückmeldung. Wie viel war das Sofa? 900 Euro hab ich geteilt. Das kostet 976.

06:03:23 Wie mit den Kalex-Regalen? Kalex? Meinst du diese, die bei mir jetzt im Streamraum sind? Diese, wie heißen die? Platzer, glaube ich, oder? Ich streiche meine Ohren, Schett. Obwohl das gar kein Körperteil ist, aber das macht Spaß. Einfach sexy. Oder ich muss los.

06:03:55 Ich möchte das Internet löschen. Ich möchte wie diese alte Frau sein, die so einfach das Internet in den Papierkorb zieht und dann ist es gelöscht. Ach me. Chat, ich hab übrigens wieder Lust auf Tattoo-Termin. Ich will mein Rückentattoo weitermachen. Ich hab überlegt, ob ich vielleicht noch...

06:04:37 Aber sogar erst mal, bevor ich das Rücken-Ding weitermache, noch irgendwie den Hals mache oder so, maybe. Und ich hab noch so viele Sachen, die ich noch machen will. Musst du dafür nicht nach Spanien? Nein. Der Tätowierer kommt ja immer mal wieder nach Essen. Aber es geht eher um ... geht eher so ums Finanzielle. Muss noch ein bisschen was ...

06:05:10 Was mit deiner alten Wohnung? Hast du damit komplett abgeschlossen? Ja, ja, die ist, ähm, also, vermutlich. Ich hab die, äh, ich hab die Wohnung abgegeben, so unter Vorbehalt, könnte man vielleicht sagen, weil die, ähm, so quasi die Hausverwaltung irgendwie auch noch mal drüber schauen muss. Also irgendwie keine Ahnung, was das da ist. Aber, ähm, da muss noch mal drüber geschaut werden. Kann sein, dass ich noch mal ...

06:05:35 den Boden irgendwie ändern muss oder eine Tapete vielleicht neu tapezieren muss im Nachhinein. Aber das weiß ich nicht. Ich hoffe nicht. Das werd ich wahrscheinlich Ende April wissen dann. Ob damit alles okay ist. Hallo AXA. Nee, ich hab, ich hab, ich glaub ich hatte 1 Euro oder so auf dem Sparkonto, ne? Ach ja. Aber diese chillige Musik auch dazu. Das ist ganz schlimm.

06:06:22 Boah, auf jeden Fall einen Kleinwagen. Auf jeden Fall einen Kleinwagen. Ich hab ja alles Falterdorfiert. Meine Füße sind auch ... Nicht wundern, ich hab eine Hose drunter. Ich hab da nicht nackt drunter oder so. Meine ...

06:06:39 Meine Beine sind ja komplett von allen Seiten voll tätowiert. Meine Füße sind tätowiert. Meine Arme sind jetzt auch schon echt gut tätowiert. Da sind auch viele Lücken, aber es ist auch schon gut. Hier meine Schulter, meinen Hals habe ich schon zwei Schmetterlinge. Mein Rücken ist komplett voll mittlerweile. Der muss dann auch weiter gemacht werden, weil dann nicht alle Schattierungen und so da sind. Aber ja, es ist schon echt ein Kleinwagen. Nee, habe ich noch nicht, Lifty. Nein, nein, habe ich noch nicht. Sorry.

06:07:12 Was ist da, Juni? Ist das die Spülmaschine? Die Spülmaschine. Und weiter putzen. Wie sie da einfach sitzt, wie so die Königin von Sam war, wirklich. Nein, keine Träne. Wann hast du nochmal mit Tattoos angefangen? Mit 21. Habe ich mein erstes Tattoo gemacht. Und jetzt bin ich 29.

06:07:51 Naja, sagen wir mal einfach schon, dass ich 30 bin, weil ich werde ja in zwei Wochen oder so 30. Eigentlich kann ich auch jetzt schon anfangen 30 zu sagen. Macht jetzt auch eh keinen Unterschied mehr, oder?

06:08:03 Ey, es ist so krass, einfach, Chat, ich habe zwar keine Angst davor, irgendwie so, was viele hier haben, so 30 zu werden oder so, ich fühle mich dann auch nicht plötzlich uralt oder so, aber es ist schon krass zu wissen, dass man jetzt effektiv ein Jahrzehnt weniger hat, um sein Leben zu leben, Dinge zu erledigen und was weiß ich was, als Leute, die jetzt halt 20 sind oder 20 werden. Das finde ich eher gruselig.

06:08:30 Ich dachte mir neulich so, hier, ich weiß gar nicht mehr, irgendjemand hat auf Insta gepostet, so ja, boah, es wäre schon cool, wenn ich so mit 30 mein Traumauto hätte oder so und ich bin jetzt 21 und ich denke mir so, Bro, er hat einfach noch neun Jahre mehr so Lebenszeit einfach so, das so realisieren.

06:08:53 dass diese zehn Jahre von 20 auf 30, dass ich diese zehn Jahre halt einfach nicht mehr habe, wisst ihr? Ich habe immer, als ich 20 und Anfang 20 war, dachte ich so, boah, bis 30, es ist so viel Zeit noch, zehn fucking lange Jahre. Und jetzt? Das ist das Gruselige. Nicht, dass man halt älter wird, weil jeder von uns wird älter. Niemand altert rückwärts. Jeder wird hoffentlich irgendwann mal dreist sein. Aber das Gruselige ist halt einfach, dass die Lebenszeit abläuft, so, wisst ihr?

06:09:22 Das ist halt einfach so, man denkt immer, man hat Zeit, man hat Zeit, aber die Zeit läuft ja auch.

06:09:28 Wer weiß, ob er auch zehn Jahre länger lebt. Ja, so ist das nicht gemeint, aber diese Realisierung, dass man schon zehn Jahre sozusagen erwachsen war quasi, das meine ich. Also mit 30 bist du zehn Jahre wirklich schon erwachsen gewesen. Nicht so dieses, oh, man wird jetzt erwachsen oder irgendwas Neues fängt jetzt an. Nein, du hast einfach zehn Jahre schon verbraucht von deiner Zeit als erwachsener Mensch. Das ist halt irgendwie gruselig, finde ich.

06:09:56 Und ich denke mir immer so, vom Gefühl her so, ja, ich fühle mich noch wie Anfang 20, bis ich dann mit einer Anfang 20-jährigen Person rede und mich dann fühle, als wäre ich irgendwie 42 oder so, weil man halt eben doch irgendwie älter geworden ist. Wisst ihr, was ich meine? Wenn man mit Leuten redet, die in dem Alter sind, wie man sich vielleicht fühlt, merkt man, nein, man ist auch mental nicht mehr in dem Alter.

06:10:25 Also... Es wird ab 30 noch schlimmer, ja, perfekt. Meine 20er habe ich komplett verschwendet, it is what it is, einfach das Beste draus machen. Ja, same, same halt. Also ich habe sie nicht komplett verschwendet, ne? I mean, sonst würde ich jetzt hier nicht sitzen und so einen coolen Stream haben und mit euch über so ein Zeug reden können. So ist es jetzt nicht. Ich habe sie nicht komplett verschwendet, aber...

06:10:52 Ich hätte halt einfach viele Dinge doch rückwirkend gerne anders oder besser gemacht. Aber das Schlimme ist ja, dass ich daraus nicht mal was lerne, weil ich fange auch jetzt nicht an, diese Dinge anders zu machen. Ich kriege es immer noch nicht hin. Ich werde es auch wahrscheinlich nie hinkriegen. Das war eigentlich traurig. Nichts gegen Leute, die 42 sind. Nee, das nicht. Es ging nur um die Kommunikation einfach, dass es dann doch was anderes ist. Das merkt man halt erst, wenn man aktiv im Real Life mit jemandem redet, der halt wirklich wesentlich jünger noch ist.

06:11:21 Gerade wie es mir mit 55 geht und ich mich inhaltlich für 30 fühle. Ja, wahrscheinlich genauso.

06:11:27 Zehn Jahre Erfahrung gesammelt. Die Sachen, mit denen man aufgewachsen ist und was gerade beliebt ist und so. Ich bin gerade 36 geworden. Die 30er waren die besten Jahre meines Lebens. Mit 20 hat man nur Scheiße gebaut. Das sagen ultra viele Leute. Alle, die über 30 sind, würdet ihr sagen, dass die 30er bisher eure besten Lebensjahre sind oder waren? Ich habe das Gefühl, die 20er sind so dafür, um alles zu entdecken.

06:11:52 vom Erwachsenenleben her. Alles immer auszuprobieren, sich zu verrennen, zu verlieben, gebrochen zu werden, wieder aufzustehen, eine Krise zu haben, darüber hinaus zu wachsen. Und ab den 30ern, dass man dann wirklich, man hat halt die Erfahrung, man weiß grob, wie der Hase hoppelt. Und dann ist man so prepared, dann ist man wirklich ready. Vielleicht, keine Ahnung, ich bin ja noch nicht 30.

06:12:18 Bin 34 und fand von 28 bis 33 waren die geilsten Jahre. Krass. 30er sind nochmal besser, weil du da beruflich gefestigt bist. 30 bis 40, 40 geht das Leben los. Ich finde, da lebt man erst richtig, weil man alles aufgebaut hat. Bin 41 nun. Ab 30 geht das Leben erst los, dass man erfahren und weiß, was abgeht. Wenn ich überlege, was jetzt bei mir zwischen 30 bis 40 passiert ist, naja.

06:12:49 Dein Lebensweg ist noch nicht zu Ende, du bist mittendrin, du wirst ja auch schlauer. Ich fand, ab 25, 26 bin ich am meisten gereift und leben vor meinem Kopf. Ja, bei mir auch. Bist du ein Lebenspartner? Nee, aktuell nicht. Ich fand die Zeit um 25 herum am besten. Hm.

Reflexion über die Lebensjahre und Zukunftspläne

06:13:05

06:13:05 Man hat Erfahrung, was man will und was nicht. Ab 30 einfach loslassen und machen. Schon in den 30ern bin ich nicht mehr auf der Suche nach mir selbst und stehe fest im Leben. Viele Dinge in den letzten Jahren gemacht, die ich als Kind nicht gemacht habe. Also so nachholenmäßig. 19 bis 25 war die beste Zeit. Krass. Ich glaube, bei mir war so...

06:13:28 13, also unironisch 13 bis 19 war legit die allerbeschissenste Zeit in meinem Leben, also die absolut, das ist so, letzte Platz. Und generell so die Teenager-Schulzeit war für mich das aller, allerschlimmste. Und dann so von 19 bis Ende 20 war auch beschissen.

06:13:55 Und dann von 21 bis 23 war's richtig geil, das war 10 von 10. Weil ich da halt mit dem Streamen so richtig angefangen habe. Und dann durch eine doofe Beziehung waren dann halt so von 23 bis 26 wieder ultrabeschissen. Also 23 bis 26 war ultrabeschissen. Richtig kacke.

06:14:20 Das war so mein Falldown des Todes. Und dann ab 26 ging es dann langsam wieder auf. Aber das hat sich ganz langsam erst wieder aufgebaut, jetzt bis zu 29 hin. Also von 26 ist wieder hochgestiegen bis jetzt. Und aktuell geht es auch noch weiter nach oben, aber ich weiß halt nicht, wie lange das noch geht. Karriere in den 20ern gemacht, versuch jetzt den Gang runterzufahren, war einfach too much. Checko.

06:14:47 Das war, als ich 41 Jahre, habe ich mich von meiner Frau getrennt nach 11 Jahren. Das Beste, was ich machen konnte, jetzt habe ich mein Geld für mich und lebe mein Leben. Das klingt ja nicht so gut.

06:14:59 letzten Jahre Stillstand, Ende 20er, Anfang 30er übel. Mit 35 bis 40 kann man dran denken, dass man Haus baut, Kinder bekommt und so weiter. Das Ding ist, an Kinder bekommen, denke ich noch gar nicht. Also ich habe schon drüber nachgedacht. Vor allem, weil man ja als Frau immer so Druck von Social Media bekommt halt.

06:15:20 Ja, unbedingt. Am besten schon mit 25 Kindern zu haben. Sonst ist man zu alt und bla bla bla. So, aber ich will, also das Ding ist... Das Mikrofon, ja sorry.

06:15:35 Das Ding ist, ich habe halt irgendwie so viel Zeit von meinem Leben irgendwie verpasst oder wurde mir genommen sozusagen. Ich würde halt gerne mein Leben erstmal für mich selber genießen und leben, bevor ich halt es mit Kindern teile, weil irgendwie habe ich so ein bisschen FOMO vor meinem eigenen Leben so. Weil alle, die ich kenne, die Kinder habe, die lieben ihre Kinder, die finden es auch toll, Kinder zu haben, aber die sagen halt auch, dass man sich selbst schon ein bisschen verliert mit Kindern. Das ist halt einfach so. Ja.

06:16:06 Und da habe ich einfach Angst vor. Weil ich habe mich gerade so selber gefunden und will mich nicht direkt verlieren.

06:16:16 Wie du es am besten findest. Ich bin auch immer am Hin- und Herschwangen, ob ich Kinder will oder nicht. Also an einem Tag denke ich mir so, boah, ich brauche, ich will auf jeden Fall Kinder haben. Und am nächsten Tag denke ich mir so, nee, eigentlich irgendwie doch nicht. Ich will lieber mein eigenes Leben haben und vielleicht mit einem Partner, Partnerin oder was auch immer, mit Haustieren einfach alt werden und keine Aufgabe mehr haben. Ich brauche keine Aufgabe im Leben.

06:16:42 sehen ja vielleicht Kinder so als Lebensaufgabe, aber ich will gar keine Aufgabe haben, so. Ich will einfach leben können, so. Das ist halt irgendwie ... Ich hab einfach übel Angst, ich hätte Angst davor, Kinder zu haben, glaub ich. So.

06:16:59 Ich finde es einerseits schon schön, diese Liebe und Werbe, dieses Familiengefühl. Dann habe ich wieder Angst und denke mir so, oh mein Gott, was ist das, wenn das so ein Kind wird, das irgendwie andere Leute die ganze Zeit mobbt oder mit Messern anfängt rumzustechen. So ein Kind, was ich niemals unter Kontrolle haben werde.

06:17:17 Wenn mich das dann beklaut und mir sagt, dass ich scheiße und hässlich bin und mich nicht liebt und dann irgendwie mit 15 von zu Hause abhaut, was ist, wenn ich so ein Kind habe? Da habe ich dann auch Angst vor. Ich bin dafür nicht ready einfach. Ich will meine Ruhe, keine Aufgaben, keinen Stress.

06:17:39 Das sind nur Phasen. Was? Was sind Phasen? Das Leben ist ein einziges Auf und Ab. Sich selbst zu finden, ist das Schwierigste. Schau mal, was du hier erreicht hast. Ich kann mir Kinder so haben aktuell nicht vorstellen. Letztlich ist halt alles auch einfach so fucking unwichtig. Egal, ob man Kinder hat oder nicht, was man beruflich macht oder nicht, ob man reist oder nicht, ist alles so unwichtig, weil man halt einfach eines Tages stirbt so.

06:18:10 Scheiß auf alles, man stirbt eines Tages. Man wird eines Tages nicht mehr existieren. Alles ist egal. Basically. Was die Gesellschaft sagt. Nur weil die Gesellschaft sagt, als Frau musst du Kinder haben, weißt du nicht, dass du Kinder haben musst. Scheiß drauf. Am schlimmsten wäre für mich, wenn mein Kind ein Brötchen nicht mag. Ja, wollte grad sagen, oder Pommes.

06:18:37 Rückwärtsblickend, hinterhertrauen macht keinen Sinn, blickt nach vorne, Momente bewusst genießt, im Grunde ist die Sinnfrage des Lebens. Ich komme hier hin und dann machst du so. Ja, ein bisschen Liebtalk immer, wenn wir auf der Couch sind. Ich bin 42, fühle mich wie 30, habe einen Sohn, der wird dieses Jahr 19.

06:19:01 Ich mache echt viel mit ihm, machen zusammen Kampfsport, gehen zusammen zum Fußball. Er ist recht gut erzogen, trinkt nicht, raucht nicht, macht seine Ausbildung. Während der Ausbildung hat er sich selbstständig gemacht. Ich weiß, wie man Dank und Bitte zu sagen hat. Ich fand 24 das beste, alter Vater zu werden. Ich denke, ich habe dadurch nichts verpasst. Das klingt wunderschön tatsächlich. Das klingt ja wie aus einem Bilderbuch.

06:19:23 Deshalb chill ich seit 10 Jahren nur auf Grundsicherung, wenn es dir leben und nein, sieh deutlich besser aus als der Durchschnitt auf Klamotten oder sonst was. Ey, aber das ist auch nicht so... Das Ding ist halt, dann lebst du im Prinzip auf Kosten von anderen. Das ist ja nicht wirklich scheiß drauf. Weil dann bezahlen ja quasi andere Leute, die halt so quasi sich abrackern, dass du das halt chillen kannst. Also ich verstehe die Einstellung dazu, in dem Sinne dieses Scheiß auf alles, aber...

06:19:54 1.000 Probleme im Leben haben, aber kommt der Tag, da hast du nur noch eins, wenn du Gesundheitsprobleme bekommst, sind alle anderen Probleme egal. Voll. Man kennt das doch, wenn man krank ist, wenn man so richtig fett erkältet ist, das Einzige, woran denkt man dann? An gesund werden, wie schön es war, gesund zu sein, wie schön es war, durch die Nase atmen zu können, nicht husten zu müssen, einfach gesund zu sein. Da ist alles andere dann scheißegal, dann ist die erste Priorität, gesund zu sein. Wenn man mal richtig was Krasses hat mit der Gesundheit, dann...

06:20:23 ist auch das Einzige, was man will, gesund sein. Und wenn man sich so generell, wenn man sich so vorstellt, man hätte nur noch einen Tag zum Leben oder man hätte nur noch einen Wunsch, wenn man kurz davor wäre, halt nicht mehr auf der Welt zu sein.

06:20:40 Ich glaube nicht, dass sich die meisten Leute dann irgendwie für einen Tag super krassen Reichtum oder so wünschen würden, sondern halt eher so essentielle Dinge wie das Lieblingsessen nochmal zu essen oder nochmal an einen Ort aus der Kindheit zurückzukommen, wo man schöne Erinnerungen hatte, nochmal einen gewissen Geruch nochmal zu riechen oder nochmal die Familie zu drücken oder so. Dann merkt man auch, was wirklich im Leben zählt, die Gesundheit und diese ganz simplen Dinge eigentlich.

06:21:05 Wir Menschen streben immer nach mehr und mehr und weiter und weiter, teurer, höher und besser, aber eigentlich ist das alles total sinnlos. Solange das System noch funktioniert, Leute, die auf Grundsicherung leben, brauchen immer mehr Leute, die bereit sind, dafür arbeiten zu gehen. Ja, das meine ich ja quasi. Tag mit Mama verbringen. Tja.

06:21:38 Manchmal drücke ich mir so random auf die Haut und denke mir so, damn, das ist halt einfach so ein whole-ass Organismus, wo gerade so Blut durchfließt und so Gefäße drin sind und mein Herz pumpt das hier alles irgendwie durch. Ich denke da manchmal so, krass, ich bin halt so eine Biomaschine. Manchmal denke ich mir so, verrückt, crazy. Bist du krank, hast du einen Wunsch, bist du gesund, hast du viele Wünsche. Solange die Rolly am Arm glänzt, ist alles gut.

06:22:27 Tja, ich habe auch früher super viel so, also was heißt früher, beim Umzug kann ich das eigentlich auch ganz gut sagen, ich habe hier auch sehr viel ausgemistet. Ich dachte nur so, what the fuck, was man eigentlich für viel Scheiß hat, das man gar nicht braucht. Wenn ich mal irgendwie weg war mit dem Stream, dann...

06:22:52 habe ich ja auch nicht alle meine Klamotten mitgehabt oder alle meine Kosmetik oder so. Ich hatte so ein Shampoo, ein Gesichtspflege-Zeugs da, Wumms da, ne Bürste und Deo und so und das war's dann halt. Und danach ist mir klar geworden, ja das reicht ja auch eigentlich und dann habe ich letztendlich alles, also ich habe halt immer noch meine Skincare und so, aber da habe ich so von so, von solchen Dingen, ich habe jetzt auch immer noch nur ein Shampoo und ein Gesichtsreinigungsding in der Dusche stehen und einen Körpergel, weil

06:23:22 Ich hatte vorher die ganze Dusche voll mit irgendwelchen fünf verschiedenen Shampoos und tausend Düften und so. So wie viele Sachen man eigentlich hat, die man gar nicht braucht. Ich sitze manchmal einfach nur da und denke mir so, wow krass, du bist halt einfach da, dein Körper hält gerade einfach kleine Wunden, crazy, ja, same. Ich habe mir immer einen Tag ohne Löcher in den Socken gewünscht, dank dir bin ich jetzt zum Schluss glücklich.

06:23:45 Geld macht nicht glücklich. Andere Werte wie Empathie sind wichtig und essentiell, ja. Ich glaube, ein gewisses Maß von Geld macht schon glücklich, weil man sich dann seine Probleme aus der Welt schaffen kann, sei es jetzt finanzieller Natur oder sonst was, und einfach sich sicher fühlen kann. Also ein bisschen Geld macht, glaube ich, tatsächlich schon glücklich, aber es gibt ein Limit. Ich glaube so...

06:24:10 Jeder hat so ein Limit, ab dem es nicht mehr glücklicher macht. Ich glaube, Max hat das mal sogar im Stream erzählt. Max meinte irgendwie, dass wenn man, was war das, über 5.000 Euro im Monat oder so, macht nicht glücklicher oder so meinte Max, glaube ich, keine Ahnung. Aber ab so einer gewissen Summe, die man im Monat zur Verfügung hat, macht es einen nicht mehr glücklicher.

06:24:34 Geld macht nicht glücklich, aber Geldsorgen machen einen fertig. Also das Ding ist, ich habe jetzt auch eine schönere Wohnung als früher und ich sitze trotzdem noch mal depressiv unter der Dusche, lasse Wasser über mich rüberlaufen und kann nichts tun, weil ich halt einfach so Depressionen habe. Auch wenn ich jetzt ein schöneres Umfeld habe, vom Ding her.

06:25:02 Studien sagen, es gibt kein Limit, es steigt ab einem gewissen Punkt nur deutlich langsamer, aber Geld macht statistisch gesehen glücklich. Na toll. Verdiene 8k im Monat und muss sagen, das ist schon geschillt, vor allem man sich Entscheidungsfreiheit kaufen kann, indem man viel anspart.

06:25:22 Ja, aber also das Ding ist halt, ab einer gewissen Summe musst du dir wirklich gar keine Gedanken mehr machen. Du gehst einfach einfach irgendwo hin und kaufst irgendwas. Also wenn es jetzt nicht gerade in Gucci oder Prada ist oder so, du kannst einfach irgendwo hingehen und irgendwas kaufen, weil du hast ja genug. Aber irgendwann hast du, glaube ich, dann halt auch einfach alles. Was willst du dir irgendwann noch kaufen? Also du kannst ja nicht mehr wirklich auf finanzielle, kurzzeitig erreichbare Ziele dann hinarbeiten, zum Beispiel.

06:25:56 Wenn man irgendwie ein neues Paar Schuhe oder so im Laden gesehen hat, was man unbedingt haben will, das kostet aber, weiß ich nicht, halt 100 Euro zu viel oder so, dann hat man ja nicht mehr diesen, man hat irgendwie keine Ziele dann gefühlt mehr. Außer halt so super unerreichbare Ziele, wie irgendwelche super teuren Sachen halt. Geld ist nicht alles, aber es ist sehr schön, wenn man finanziell einfach unabhängig ist, ja. Wie spät ist das eigentlich? Ja okay, alles gut. Einfach sorgenfrei sein, ja.

06:26:36 Wenn ich eine Putzfrau, Mann bezahlen kann, bin ich reich genug. Richtig ist mit dem ganzen Geld nicht zu vergessen zu leben. Ich habe alles schon durch, was sich wirklich lohnt, ist privat fliegen und ein Boot. Es gibt Freiheit, Klamotten, Alkohol bringt einem nicht weit. Du kaufst dir nicht, du sparst dir was an und investierst. Man baut sich langfristig Substanz auf, das beruhigt, macht glücklich. Ja, aber was ist, wenn du dein Leben lang sparst? Das finde ich auch krass.

06:27:18 Viele Leute sparen ja wirklich ihr ganzes Leben lang, seit sie irgendwie aus der Ausbildung raus sind, seit 16, sparen sich halt viel Geld an, dass sie dann mit 60 quasi sich ein schönes restliches Leben machen können. Aber was ist denn, wenn du vor 60 oder so vor der Rente halt generell einfach stirbst? Wozu hast du dann dein ganzes Leben lang auf Sparflamme gelebst? So, das kann ich mir nicht vorstellen.

06:27:47 Also bei mir ist es so, ich bin gar nicht, also ich bin wirklich gar nicht am Sparen. Ich bin komplett das falsche Beispiel, aber ich will halt, man kann halt wirklich einfach jeden Tag abnippeln, so, das muss man sich halt bewusst drüber sein. Wenn man so viel Geld hat, dass man, sag ich mal, sparen und sonstige Träume erfüllen kann, okay, aber wenn man halt, ja, nur spart, alles immer nur spart.

06:28:18 und dann am Ende irgendwie einen Unfall hat oder so. Boah. Ich mir vor, du sparst auf ein richtig krasses Motorrad und hast dann aber vorher irgendwie einen Unfall und kannst ja nicht mehr Motorrad fahren. So.

06:28:30 Es kann ja alles immer passieren. Ich sage jetzt auch nicht, dass jeder seinen letzten Cent ausgeben sollte, aber dieses extreme Sparen, dass alles, was man verdient, immer komplett weggelegt wird und man wirklich nur den absoluten Billigkram in sich reinschaufelt zum Essen und nie auch nur einmal einen Tag oder so irgendwo hinfährt. Nee, das verstehe ich nicht. Das werde ich auch nicht verstehen. Was ist, wenn du es nicht machst? Dann musst du mit 70 Pfandflaschen sammeln gehen. Tja, aber ich glaube...

06:29:14 Es kann halt auch sein, dass man mit 69 stirbt, weißt du, das ist halt die Sache. Ich wäge das halt immer ab, so was, was wahrscheinlicher ist. Also wie gesagt, man soll ja auch nicht alles ausgeben, aber man sollte halt auch nicht alles sparen. Du musst ja nicht so alles ausgeben, dass du mit 70 Pfandflaschen sammeln musst, aber du kannst ja quasi so leben, dass du mit 70 halt einfach nicht ultra viel Geld hast und nicht Pfandflaschen sammeln gehen musst, dass du eine gewisse Grundsicherheit natürlich hast.

06:29:43 Aber du musst ja nicht erst mit 70 Sachen besitzen können. Hi Pancakes. Gib bald eine Einheitsrente, was heißt das? Ich möchte mit 60 Zellen sterben. Ich geh auch lieber jetzt geil essen, fahr Urlaub, lass 70 mal 70 sein, liebe jetzt. Ja, ist so. Wenn du so viel Geld zurücklegen kannst, dann wird deine Rente allgemein so hoch sein, dass du keine Flaschen sammeln musst. Ah ja, ich hab, sag ich mal so, noch keinen einzigen Cent für meine Rente zurückgelegt.

06:30:48 Du musst bedenken, dass dein Streamerleben nicht ewig geht. Irgendwann hast du garantiert auch einen 9-to-5-Job. Hatte ich doch davor auch. Wo ist das Problem? Ich rede doch gar nicht vom Streamer-Dasein. Ich rede einfach generell vom Leben. Ich glaube, unsere Generation hat Mädels-Rock'n-Oma-WG. Oh mein Gott, ja! Dann gibt es nicht die Mädels-WG, dann gibt es einfach die Omi-WG. Boah, da sehe ich uns. Soll am Ostersonntag noch was vor Essen gehen? Ja, ich gehe gleich zur Familie. Ich habe eben im Stream Kuchen gebacken. Der wird dann da vergenussferkelt.

06:31:40 Aber ich glaube, durch mein Streamer-Dasein haben sich berufstechnisch, glaube ich, so oder so neue Türen geöffnet. Weil es gibt ja auch Streamer-Managements und so. Und wer könnte besser, oder halt Content Creator, wer könnte besser in einem Content Creator-Management-Bereich arbeiten, als jemand, der selber mal einer war, so. Weißt du? Vielleicht mache ich auch irgendwann dann, wenn ich retired bin von Content Creator, auch eine andere Gruppe auf oder so. Man weiß ja nicht, was alles in der Zukunft kommt.

06:32:07 Ansonsten mache ich einfach wieder das, was ich vor dem Stream gemacht habe. Gen Z, Omi WGs werden crazy. Ja, Mann. Voll geil eigentlich so. Schauen wir mal, was wird. Was wird. Dann reinigen wir uns gegenseitig den Urinbeutel. Geil. Könnt ihr mit 60 leisten, schon mal auf FIBO und Malle Opening. Boah, ich werde glaube ich still. Also wenn ich so alt werde, weiß man ja nicht.

06:32:46 Dann werde ich glaube ich auch wirklich eine Baddie Oma. Ich meine ich bin voll tätowiert. Allein wie krass das aussehen wird als Oma. Stellt euch das mal vor. Ich werde die krasseste Oma sein und ich werde mir fucking rosane Haare machen, sobald die grau werden. Da könnt ihr aber mit rechnen. Wenn alle meine Haare grau sind, dann kommt die rosa Farbe drauf. Ich werde so eine richtige Bad-Bad-Grandma. Davor habe ich Grafiken gemacht.

06:33:21 Eine Party-Werdi-Omi, ja. Kennt ihr diesen O-Ton von der Omi, die sich so Rumrosinen in ihren Quark macht? Das finde ich dann. Das Problem, keine Kinder, da ich keine Oma. Ach, ab 60 werde ich mich selbst als Oma betiteln, egal ob ich dann Kinder und Enkelkinder habe oder nicht. Ich werde eine richtige Grufti-Goth-Omi. Tüdelü, genau. Jo, jo.

06:34:26 Erweiterung der Spezies und des Stammbaums. Bro, ich habe meinen Stammbaum gegen die Wand gefahren. Schon als ich eine Spermie war, habe ich das gemacht. Eigenhändig. Wer hat so ein Opa da für jeden Scheiß Ordnungsamt ruft? Ja man, so richtig so am Fenster chillen, immer komplett aufmachen und rausgucken, Kontrolle. Deine Couch sieht richtig bequem aus, ist sie auch.

06:35:10 Aber erst wird die Spielmaschine leergeräumt. Ach, nö, nö. Die ist ja eh noch an. Der Stammbaum wurde zu Ikea-Möbeln. Alles gut, solange der Stammbaum kein Kreis ist. Das Oberteil und die Socken passen gut zu den Tattoos. Das Kleid. Ich will als Opa auf der Parkbank am Rhein-Schön und meine Pommes futtern. Hatte mich gefreut, alt zu werden, am Fenster zu hängen, Kindern zu sagen, hier wird kein Fußball gespielt, aber hat sich ja alles erledigt. Ja, wieso?

06:35:54 Ich möchte Kinder, aber keinen Mann. Naja, ist ja alles möglich. Warum haten eigentlich alle das Saarland, was das angeht? Sind die Türgriffe am Kasten? Am Schrank, ja, das sind so kleine Katzenköpfe, Orangen, und die gibt's auch in Schwarz. Ja, ich hab viele Tattoos. Einheitsrente soll kommen, nur weiß keiner, wie das genau geht, weil es geht darum, Frauen, die Kinder haben, dasselbe Rente zu zahlen, weil sie ihren Dienst an der Gesellschaft mit Kindern gemacht haben. Ah, okay.

06:36:53 Couch ist sehr bequem, ja. Ist auf Discord unter Neues verlinkt. Nee, mein Rücken ist noch nicht fertig. Duracell-Batterie von der Spielzeughase ist alle. Spielzeughase, Duracell-Batterie, häh? Machen wir einen mit Couch, ja, maybe machen wir einen. Wann wird da weitergemacht? Beim Rücken, weiß ich noch nicht. Hoffentlich bald. Eisagge, so wirst du nie, gell? Bester Mann, Kappa.

06:37:47 Boah, ich habe mich gut eingelebt hier, ja. Ich freue mich irgendwie auch älter zu werden. Was ich nicht mag, ist, dass mich die unter 20-Jährigen Ankh nennen. Same. Ich werde auch immer Ankh oder so halt Auntie genannt. Aber ich meine, dieses ...

06:38:15 Nennt man das so Altersmobbing? Wie nennt man das? Dass man sich richtig krass fühlt, wenn man jung ist. Und Leute, die über 20 sind, dann so ... blamen dafür, dass sie über 20 sind. Das hat man gefühlt früher einfach gemacht. Immer schon hat man das gemacht, auch als man selber jung war. Ich weiß auch noch, dass ich mich voll krass gefühlt hab, als ich so 16 war und dann irgendjemand so 20 war. Ich dachte so, boah, du Opa. Ich schon noch 16, so, boah.

06:38:43 Ja, was für eine dumme Einstellung eigentlich. Krass, du bist im Leben vier Jahre weiter zurückgeblieben. Ja, crazy, crazy achievement. Das ist halt eigentlich total dumm, aber ich glaube, so ist man halt, wenn man jung ist. Vier Jahre ist für mich gar nichts gefühlt mehr heutzutage. Die kennen einfach keine Spongebob-Zitate.

06:42:08 Da hab ich dann irgendwelche SpongeBob-Zitate gedroppt. Und dann mal, als er halt beim dritten Mal keine wirkliche Reaktion gab, dachte ich so, kennst du eigentlich SpongeBob? Und die dann so, nee. Und ich raste dann so aus und sag dann sowas wie, nein, hier ist Patrick. Und die denken sich so, geht's dir gut? So, denke ich so, oh. Ups. Das ist halt voll tot irgendwie.

06:42:39 Couch habe ich bestellt, das ist ultra peinlich. Vor allem, wenn man so ein paar Mal schon so ein Spudgelzitat gebracht hat, so was man halt früher mal witzig fand einfach oder vielleicht auch immer noch. Kinder, drei morgens. Und wenn das jemand nicht kennt, dann fühle ich mich direkt. Dann bin ich wirklich in dem Moment auch unk. Dann bin ich unk und schie.

06:43:12 Das ist so, wenn früher mir jemand, der wesentlich, also was heißt wesentlich, aber der älter als ich war, mir irgendwie was gesagt hat von, weiß ich nicht, irgendeine Serie, die lief. Ich glaube, Friends lief früher im Fernsehen oder so. Das kenne ich auch nicht. Habe ich nie geguckt, eine Folge. Ich weiß, dass Jennifer Ennis und damit spielt, das war's. Oberschenkelmuskel.

06:43:41 Spongebob-Zitate droppen bis Peak. Legt das nicht ab, mache ich auch immer. Lückt mich nicht, wenn es jemand nicht kennt. Ich finde, das ist eine Bildungslücke, wenn man Spongebob-Zitate nicht kennt, ehrlich. Das sollte an Schulen einfach gelehrt werden. Ho-Ustern-Topstar. So Leute, jetzt haben wir 15.45 Uhr gleich. Ich glaube, ich nehme die letzten 15 Minuten vor 16 Uhr noch mal Zeit, um mich noch mal fresh zu machen gleich in Ruhe.

Abschluss des Streams und Ausblick

06:44:15

06:44:15 Mit der Spielmaschine muss ich auch ausrollen. Und ich muss ja noch ein bisschen auf Vordermann bringen. Weil ich geh gleich noch zur Familie. Und ess da den Kuchen, den wir eben gebacken haben. Ja, wir haben den gebacken. Ich und ihr.

06:44:32 Sofa ist auf Discord verlinkt unter Neues. Ne, ich gehe so zur Familie. Also, basically, ich gehe so zur Familie. Ich ziehe halt nur, weil bei meiner Familie ist es nicht so warm tatsächlich wie bei mir. Da ist immer gefühlte Minusgrade. Ich ziehe mir auf jeden Fall noch schön irgendwelche hohen Stiefel an wahrscheinlich. Noch ein Jäckchen rüber oder was auch immer, keine Ahnung. Aber ich werde mich so, ich freue mich so auf den Kuchen-Chat. Oh mein Gott, ich hoffe, der schmeckt lecker. Ich freue mich so. Wom dürfen wir denn auch nicht essen? Tja.

06:45:04 Ich werde auf jeden Fall ein Video machen vom Anschneiden und dann auch Taste Test. Ich bin gespannt. Nein, nein, nein, nein. Ich werde dran denken. Keiner Fingerversprechen drauf. Ich werde das Filmen, das Anschneiden, auch wenn es in die Hose geht, egal, wird hochgeladen. Und Taste Test. Ich poste Bild jetzt. Oder Video.

06:45:24 Wenn du Friends schon nicht geschaut hast, bedeutet das auch, dass du die ganzen Kultserien, die geschaut hast, wie Bill Cosby, Roseman, Knight Rider A-Team, Alle unter einem Dach, Prinz von Bel-Air. Ja, das stimmt. Das ist wahrscheinlich so, wie für mich das mit Spongebob ist. 27 Grad in einem alten Steeringzimmer. Ja, ich mag es halt muckelig. Nee, ich habe Zupfkuchen gemacht. Ja, ich kann es einfach in Discord und Insta posten. Scrubs, ähm...

06:46:06 Nein, ich hab nicht Scrubs geguckt. Ich hab, ich hab, es war zwei, drei Jahre oder so nach meiner Teenager-Hochphase. Sorry, ich hab wirklich kein Scrubs geschaut. Das war schon so, ja. Das war, ähm, ich hab auch Lost nicht geschaut. Ich hab Lost neulich angefangen und komplett durchgewincht. Ich fand's voll geil. Scrubs muss ich auch neu schauen.

06:46:47 Scrubs ist halt so eine Comedy-Serie, wo es um Ärzte geht. Und Doctor House habe ich auch nie geschaut, das habe ich jetzt auch nachgeschaut. Aber leider ist die letzte Folge von Doctor House, äh, die letzte Staffel von Doctor House nur auf Englisch verfügbar. Und das war dann irgendwie komisch, nachdem man so sieben Staffeln auf Deutsch geschaut hat, dann random die letzte auf Englisch zu schauen, hat mich nicht so... Deswegen habe ich die letzte geskippt, aber ja.

06:47:13 Aber doch, das Haus ist halt so, das waren ja so in sich selber abgeschlossene Folgen, das war jetzt gar nicht so catchy, war gut zum Zwischendurchschauen.

06:47:25 Das glaube ich, das muss man gesehen haben. Die machen ja jetzt irgendwie so ein Remake auch, ne? Boah, jetzt verquatschen wir uns wieder. Stopp, stopp, stopp, ich muss mich jetzt fertig machen. Stopp, stopp jetzt. Auf Netflix hab ich das geschaut. Bonk? Bonk hab ich früher mal abends geschaut, als ich bei meinen Großeltern war im Bett. Aber vielleicht mal so ein, zwei Folgen oder so. Die Couch hab ich auf Discord verlinkt unter Neues, ein bisschen hochscrollen.

06:47:53 Die letzte Staffel House ist intense. Ja, scheiße. Den Lego-Tisch hab ich selber gemacht. Der ist auch alles verlinkt auf dem Discord. Es ist so cozy hier gerade. Ja, ja, ja, das sagt ihr immer, wenn ich auf seinen gehen will. Das reicht jetzt für heute. Nee, ich muss wirklich los, Leute. Ich würd gerne noch mit euch weiterquatschen, aber ich muss mich wirklich mal langsam fertig machen. Ja, das stimmt, Phantom.

06:48:21 Vielen, vielen lieben Dank Leute für den super, super tollen Ostersonntag-Stream heute. Ich fand es sehr, sehr, sehr cozy heute generell. Das Backen zuerst, was vielleicht schief gegangen ist, werden wir rausfinden. Dann das Kochen und jetzt noch cozy auf der Couch sitzen. Ich glaube, fast eine Stunde haben wir jetzt hier noch rumgechillt. War sehr, sehr, sehr gemütlich hier mit euch. Ich fand, wir hatten auch sehr coole Gespräche und ja, hat mir sehr, sehr viel Spaß gemacht. Vielen, vielen lieben Dank Leute, dass ihr da wart und euren Ostersonntag.

06:48:50 mit mir verbracht hat. Dankeschön an alle Subs und Resubs. Vielen lieben Dank an alle, die Bits rausgehauen haben. Dankeschön an alle Chatter und Lurker. Vielen, vielen lieben Dank, dass ihr eure Zeit mit mir verbringt. Das bedeutet mir sehr, sehr, sehr viel Dankeschön, Chat, für alles. Vielen, vielen Dank, ganz viel Liebe an euch. Und danke natürlich auch an meine Mods fürs Moderieren, Helfen und Chat zu überhalten. Ja, ich bin jetzt noch bei der Family. Ich poste noch und...

06:49:16 Wir sehen uns morgen wieder. Wir machen morgen einen Ausflug. Entweder wir gehen Tretroller fahren oder wir werden eine Bötchentour machen. Also Paycraft oder... Nee, entweder oder. Oder Inlineskaten können wir auch machen. Weil morgen soll es schönes Wetter werden. Eins von den dreien Sachen machen wir so eine Tour, würde ich sagen. Aber ich weiß noch nicht was. Keine Ahnung, Chat. Ja, wir sehen uns morgen, wenn ihr möchtet. Morgens, glaube ich, auch Feiertag.

06:49:52 Also bis dann, Chat. Ciao, miau. Biss ja, aber ich lieb. Und wir raiden wahrscheinlich noch irgendwo hin, wenn ihr noch kurz drin bleiben wollt. Oh ja. Vielen für die Dank für den tollen Stream, Leute. Wir sehen uns morgen wieder. Macht's gut. Oh, mein Discord hier. Discord, meine Stream-Steuerung muss erst mal laden. Waiting. Ich glaube, die Playlist speichere ich mir. Die ist cool. Das ist echt mal. Einfach halbe Transformers.

06:50:47 Oh mein Gott! Ich unterlasse wieder den B******.

06:51:23 Und das zweite Codewort ist Ketchup. Das ist dann so, du bist kurz davor umzukippen, oder? Es ist kurz davor. Dann krachst du es dann. Und Majonese ist aber wirklich schlimm, du hast dich verletzt. Also wenn ich mich umknicke und so Blut sehe, dann ist es Majonese. Was aber eigentlich keinen Sinn macht, weil Blut ist ja rot und das wäre eigentlich eher Ketchup. Aber wenn es mir scheiße geht, dann ist es Ketchup.

06:51:48 Das hätte ich mir nicht merken können. Ich sag einfach Mayonnaise. Ich sag komm, das ist speziell, dann passt das. Es wird ja kein Brut wie es ist. Ja, wahrscheinlich nicht. Was hast du mit Gaming zu tun? Naja, ich bin seit 8 Jahren zurück Streamerin, hab 178 verschiedene Spiele gestreamt in der Zeit, besitze über 200 Spiele auf Steam.

06:52:29 Es gibt ein Foto von mir, wie ich mit vier Jahren auf der Toilette am Scheißen bin mit meinem Gameboy in der Hand. Ja, das habe ich mit Gaming zu tun. Und was hast du mit Freundlichkeit zu tun? Genau gar nichts.