Wir backen Muffins social

Muffin-Back-Aktion in der Küche: Internetprobleme und unerwartete Herausforderungen

Lory
- 02.10.25 - 02:44:20 - 1.253 - Just Chatting

• Zusammenfassung
• Original

In der Küche wird live gebacken, trotz anfänglicher Internetprobleme. Persönliche Anekdoten, Sponsoring und die Vorbereitung verschiedener Muffinsorten stehen im Fokus. Die Zubereitung von Käsekuchen- und Prinzessin Lillifee-Muffins wird gezeigt, inklusive Teigzubereitung, Backofen-Vorbereitung und dem Befüllen der Förmchen. Es gibt Diskussionen mit dem Chat über Rezepte und Backtipps, sowie erste Geschmackstests.

Just Chatting

00:00:00

Küchen-Setup und Internetprobleme

00:07:37

00:07:37 Kleiner Soundcheck, hört ihr mich? Falls ja, macht mal alle ein Pluschen im Chat. Ich muss leider, weil ich ja jetzt eine neue Route habe, mein Tablet gerade noch mit dem Internet verbinden. Und das ist mir jetzt gerade erst aufgefallen. Deswegen, sorry, dass es gerade ein bisschen dauert. Das ist alles auf jeden Fall in der Küche. Okay, Plus, perfekt. In der Küche aufgebaut, weil ich würde direkt in der Küche tatsächlich anfangen. Aber, da ihr schon acht Minuten wartet, dachte ich, sage ich euch kurz.

00:08:06 Woran es liegt. Ach Gott. Natürlich öffnet sich TikTok. Ich muss nämlich gerade das Passwort und so eingeben. Beziehungsweise erstmal gerade meinen Router finden. Yes, yes, yes.

00:08:30 Und das ist immer so nervig, weil die Sachen immer so lang sind. Wir warten gerne. Das ist schön. Ich hoffe, es bleibt da. Ich weiß nicht, ob ihr es gesehen habt. Ich erzähle euch nebenbei. Obwohl, vielleicht soll ich nicht dabei reden. Sonst vertippe ich mich hier noch bei diesem unendlich langen Scheiß hier. Moment kurz. Ich muss kurz schweigen. Ich habe das nämlich noch nicht geändert. Das ist diese Standardscheiße. Das muss ich auf jeden Fall auch noch anpassen. Ich hoffe, ich vertippe mich nicht.

00:09:21 Ich bin drin, ich habe mich nicht vertippt. Perfekt. Bis jetzt sieht es gut aus. Ja, ich hatte heute leider schon vier Internetabbrüche. Ich bin den Tag verdingst. Ich habe erst überlegt, mache ich einen ganz normalen Stream oder gehen wir trotzdem in die Küche? Ich gehe jetzt trotzdem in die Küche und zur Not mache ich ohne euch. Was ich natürlich nicht hoffe, weil ich würde es gerne mit euch zusammen machen. Aber sonst werden auch irgendwann die Sachen schlecht. Und ja.

00:09:50 Ja, ich hoffe einfach, es bleibt stabiler. Also, ihr wisst ja jetzt Bescheid. Ein bisschen ärgerlich, nervt auch wieder. Ich bin nebenbei auch am Kümmern, dass das mit Glasfaser und so anläuft. Ich habe heute aber meinen Vermieter nicht erreicht. Und, ähm, vielleicht muss ich warten, bis er aus dem Urlaub zurückkommt. Oder aus seiner Geschäftsreise oder whatever er macht. Äh, ja. So, jetzt muss ich gucken, ob ich euch aufbekomme. Oh Gott, jetzt höre ich mich selber. So, ich kann mich nicht muten.

00:10:31 Jetzt will ich ein Update machen, weil es Internet hat. Vergiss es. So, erstmal hier. Okay. Ich will eigentlich nur den Chat haben. Ich will nicht meinen Stream. Okay. Chat kann ich... Doch, kann ich zumachen. Vielleicht würde ich gerne ins Dashboard, aber...

00:11:06 Hauptsache, ich habe den Chat. Ja, ich glaube, das passt. Chat, ich schalte um direkt. Wir sehen uns gleich auf der wundervollen Küchenseite. Ihr müsst mir aber sagen, ob alles passt und so. Es kann sein, dass ein kleiner Mini-asynchroner Delay da ist. Hallo, schön, dass ihr da seid. Ich lese euch hier. Mal gucken, wo packe ich denn die Waffeln hin?

00:11:39 Ich mach mal hier oben hin. Bild ist da! Ja! Ich lass mich heute von oben beleuchten. Hallo!

00:11:53 Ist der schwarze Fleck schon immer da gewesen? Nee, das da ist abgefackelt von, das ist, wie nennt man es, ich habe da eine Folie draufgeklebt, damit man das gut abwischen kann, wegen Dreck. Ich weiß nicht, wie diese Folie heißt, gibt es halt bei Küchen.

00:12:11 Bei der nächsten Küche, wenn ich dann selber eine habe, möchte ich gerne so Platten haben, dann kann man das leichter so Spritzflecken wegwischen. Auf jeden Fall ist diese Folie und dieses Kohleding zu nah aneinander gewesen und deswegen ist da ein Loch an der Folie nicht in der Wand. Aber ja, sowieso egal.

00:12:40 Ähm, Teach, Hallöchen. Äh, Lurka, hallo, schön, dass ihr da seid. Ich würde gerne ins Dashboard gehen und ich weiß auch nicht, wie ich da hinkomme. Eigentlich bin ich im Dashboard, aber das sieht so anders aus als sonst immer. Ist ein bisschen doof. Ein bisschen doof. Ich hatte das letzte Mal so eine mega geile Übersicht. Aber ich weiß nicht, warum ich die nicht mehr habe.

00:13:17 Ja, wie geht's euch ansonsten? Ich hoffe gut. Ich würde gerne, in der Übersicht sehe ich halt, ob der Stream aus oder nicht und stelle mir vor, ich sehe es nicht, weil, ja, ich würde kurz nochmal, mein, ähm, sehr gut, und morgen ist frei. Für viele ist frei. Ich lese euch jetzt kurz mal nicht, ja. Ich würde gerne versuchen, in mein Dings reinzukommen, Dashboard, Zeugs.

00:13:56 Nee, das ist das Falsche. Dann schon mal mein Profil. Ich möchte auch keine Benachrichtigung. Jetzt höre ich mich wieder. Okay, früher war cooler. Aber es geht schon. Wo stelle ich euch denn jetzt hin, dass ihr mich seht? Und guck mal, ich habe hier schon vorbereitet im Übrigen. Hier. Ich habe schon alles hingestellt, was wir brauchen.

00:14:45 Okay, ich habe jetzt einfach meinen Stream... Wo habe ich denn euch hier mal hingestellt? Ich glaube, ich habe euch da oben hingemacht. Habe ich euch hier mal hier oben hingemacht? Habe ich nach oben geguckt? Habe ich immer nach da geschaut? Ja, Bubble Tea. Erdbeere. Habe ich immer nach oben geguckt? Oder habe ich immer nach... Ich glaube, ich habe nach unten geguckt. Aber ich glaube, von hier ist besser. Ja, ne? Ja, ich muss mir irgendwann mal was einfallen lassen. Egal. Egal. Ich habe auf jeden Fall was Geiles zu essen.

Persönliche Anekdoten und Sponsoring

00:15:23

00:15:23 Muss erst mal gucken, wo die Kamera, die ist hier. Oh, das hab ich noch gar nicht erzählt. Gestern war kein Stream, ne? Gestern war kein Stream. Ich habe mir meine Schleifen abmachen lassen. Sieht jetzt zwar ein bisschen beschissen aus, weil da nur so ein Strich ist, aber diese Schleifen, ich hab jeden Abend gekämpft, meine scheiß Kontaktlinsen rauszumachen. Und ja.

00:15:51 Der Mauszeiger, der ist aber glaube ich drüben. Der ist nicht hier. Den kann ich aus dem Bild schubsen. So was müsst ihr sagen. Ansonsten passt alles, oder? Vom Interface und so. Passt da alles? Mauszeiger müsste jetzt weg sein. Danke, gerne. Ja, so was fällt mir ja nicht auf. You know? Wie esse ich denn jetzt? Ich merke immer, wie scheiße es ist, wenn man hier so ein Mikrofon hat zu essen.

00:16:29 Aber ich bin noch zu nichts gekommen. Heute war richtig stressig. Richtig stressig. Ja, Tieti, danke schön. So trinken habe ich auch nichts. So trinken habe ich auch nichts. Hallöchen Hera, Hallöchen. Heute war richtig stressig, weil ich wusste ja, dass... Also soll ich euch ein bisschen was von gestern erzählen, von meinem Tag? Dann erzähle ich euch, warum es heute so stressig war. Ich glaube, weil gestern war ein sehr anstrengender Tag, aber es war auch ein sehr schöner Tag. Ich habe auf jeden Fall...

00:17:26 gemerkt, dass es echt kalt geworden ist. Ich will mich aber nicht beschweren, weil es kalt ist. Was trinken wir? Trinken wir Spongebob? Trinken wir Himbeere? Oder trinken wir Acai? Oder trinken wir Dragonfrucht Hydration? Ich glaube, das trinke ich.

00:17:49 Ich glaub ich trinke Akai. Ähm, Hashtag Werbung. Und aber unabhängig davon, hol ja. Guten Morgen, wie guten Morgen, maybe es ist. Wie viel Uhr haben wir? Gleich 17 Uhr. Guten Morgen, welcher Zeitzone lebst du denn? Aber hallo. Oder du hast Schicht und bist deswegen jetzt. Dann wünsche ich dir trotzdem einen wunderschönen, wunderschönen guten Morgen.

00:18:21 Ist das alles eine Art von Kaffee? Nee. Oh Gott, das macht ja wirklich Werbung. Das ist mein Sponsor. Also ich habe den einen Monat vorher getestet und ich habe ihn für sehr gut empfunden. Und wir arbeiten bis, ist verlängert worden, bis Ende des Jahres. Oder? Ich glaube schon. Ich hoffe, ich rede kein Bullshit. Nee, ist noch nicht verlängert worden. Oder ist verlängert worden? Ich weiß es nicht. Also ich glaube...

00:18:45 Wir haben jetzt Oktober, Oktober, November, Dezember. Ja, müsste sein. Ja, dann ist verlängert worden. Genau, auf jeden Fall bis Ende Dezember noch weiter zusammen. Aber unabhängig davon finde ich es trotzdem geil. Aber du kannst dadurch meinen Code benutzen. 10% nämlich könnt ihr sparen mit dem Code LORI. Und das sind Eisteesorten, Hydration-Sorten und die haben Energydrinks. Ich feiere aber die Hydration- und Eisteesachen sehr. Und die haben inzwischen auch Milkshakes. Btw, stimmt, das ist auch noch dabei. Und genau, man kann sich, also ich...

00:19:14 Ich mag es, verschiedene Sachen zu trinken. Und finde das ziemlich geil, weil ich mir dadurch selber mit dem Pulver die Sachen halt mischen kann. Und deswegen finde ich das ziemlich nice. Und genau. Wasser mit Geschmack. Und ich habe den Deckelscheiß drauf gemacht. Mann ey, was ist denn mit mir?

00:19:35 Ja, also sowas ist das halt Getränke. Ja. Oh, ich habe auch gedacht, da waren noch neun Tage weg und zack, fast Winter in Deutschland. Krass, ne? Im Übrigen aktuell gibt es noch, ich weiß nicht, ob es die Kalender noch gibt oder ob die schon alle ausverkauft sind. Das weiß ich jetzt tatsächlich nicht. Hallöchen Fulu. Hallo. Ein Wunderschön. Ja, auf jeden Fall. Gestern habe ich übelst gefroren. Aber es war auch meine Schuld. Ich habe mich einfach zu kalt angezogen. Ich dachte, es reicht.

00:20:04 wenn ich ein T-Shirt an habe, ein Hoodie an habe und dann noch eine Hoodie-Zip und es hat nicht gereicht, weil wir waren zwei Stunden im Training, also der Hund und ich, also ich mache ja Hundetraining und wir waren zwei Stunden dort und die erste Stunde war okay, die zweite Stunde habe ich gemerkt, jetzt wird es langsam kalt, so an den Füßen, so, keine Ahnung, ich hatte halt Chucks an.

00:20:31 Und die sind jetzt nicht so wirklich Winter oder Kälte geeignet, die wären dann halt, also sind Stoffschuhe, die wären dann halt nach einer Zeit schon kalt. Und das war halt schon so 18, 19 Uhr, 18 Uhr, 19 Uhr so rum. Dann habe ich einfach gemerkt, wie von unten diese Kälte nach oben krabbelt. Und ich war dann irgendwann so durchgefroren nach der Hunde Schule. Das war krass. Da habe ich gemerkt, okay, ich glaube, ich muss mich in nächster Zeit etwas wärmer anziehen.

00:21:01 Immer Kopf warm halten, aber auch nicht anfassen. Ja, aber Füße warm halten muss man irgendwie auch, weil wenn du Füße nicht warm hältst, dann wird es irgendwann von unten kalt. Das war so, ja. Ansonsten war Training sehr gut. Dann überlegen, ob ich mit dem Hund Beckentraining mache, während wir hier in der Küche sind. Und ich glaube, das mache ich heute tatsächlich. Ja, das machen wir heute, Raffi. Wir trainieren nebenbei. Das wird auch ganz gut. Ab, Decke!

00:21:38 Super. Genau, das mache ich irgendwie zur Zeit zu selten. Er kann es zwar. Also das bedeutet, er darf jetzt nicht von seiner Decke runter, von seinem Platz. Das ist eh seine Ruhezeit. Und ich bin gespannt, ob er es hinkriegt. Er hat sich jetzt auch schon hingelegt, aber ja. Genau, das war so mein Tag gestern. Was habe ich gestern noch gemacht?

00:22:01 Hm, er meckert. Wir waren lange nicht mehr in der Küche, oder? Küchen-Streamer? Ich hoffe, es ist nicht so laut. Ich würde ihn gerade gerne ein bisschen ignorieren. Ansonsten, was haben wir noch gemacht? Genau, ich habe, äh, genau, es war übelst stressig, weil ich, ich war ja am Arbeiten. Und, alter, vielleicht denke ich, das letzte Mal Schichtbeersalat. Krass, krass, krass, krass. Raffi, Schluss!

00:22:50 Ich muss gerade das Battle mit ihm gewinnen. Das Augenkontakt-Battle.

Stressiger Tag und Vorbereitungen für den Stream

00:22:57

00:22:57 Dass er wegguckt, weil wenn ich erster wegguckt, bellt er mich direkt wieder an. Sehr gut. Was wollte ich sagen? Genau, es war übelst stressig, weil ich wusste ja, wenn ich von der Hundeschule wiederkomme, dann hat kein Nagelstudium mehr offen, um mir diese Scheiße vor den Nägeln zu machen. Also für die Leute, die sich mitbekommen haben, ich habe ja hier so einen Teil drauf gehabt.

00:23:22 Was ich eigentlich echt cute fand, nur dadurch, dass ich Kontaktlinsen mit meinen Daumen rausmache und mit meinem Zeigefinger, war das sehr störend, weil da so ein Gegenstand halt drauf war, dass ich echt Probleme hatte, meine Kontaktlinsen rauszumachen. Und ich wusste nicht, wann ich es sonst machen kann. Außer am Mittwoch, wo ich den halben Tag frei habe. Aber ich hatte ja diese Hundeschule. Das heißt, ich habe erst mal noch ein Nagelstudio gefunden. Dann war ich im Nagelstudio mindestens eine halbe Stunde, weil ich ja einfach so ohne Termine aufgetaucht bin.

00:23:48 Und danach war direkt Hundeschule, dann musste ich dorthin fahren. Dann war auch noch natürlich Stau. Das heißt, ich habe für diesen Weg, wo ich eigentlich, keine Ahnung, nicht lange brauche, habe ich gefühlt über eine halbe Stunde gebraucht. Es war übelst stressig. Und ja, dann kam ich irgendwann nach Hause.

00:24:09 Und dann ist mir aufgefallen, dass ich nur noch eine Dose Katzenfutter habe. Das heißt, ich musste heute Katzenfutter noch kaufen gehen. Und deswegen hat es sich auch dann noch so ein bisschen verzögert, weil ich dann noch schnell alles hier aufbauen musste. Und ja, deswegen, also so schnell, so schlimm hat es nicht verzögert, aber es war auf jeden Fall sehr stressig. Und dann hat das Internet mich noch genervt. Hallo Ensu, Hallöchen.

00:24:36 Doch, ich habe noch andere T-Shirts, aber das T-Shirt ist supi. Und ich hatte es auch bisher nur einmal an. Und ich finde es schade, wenn ich T-Shirts nur einmal anhabe und dann sofort in die Wäsche schmeiße. Aber ich weiß, dass du deswegen gestern sagst. Vorgestern. Ja. Ansonsten, wie war euer Tag? Ich hoffe nicht so stressig. Tami, hallo Ruhemeister. Hallöchen. Wunderschön. Hallo, ihr Lieben. Habt ihr das Geld, wenn mein Kiefer geknackt hat? What the fuck?

00:25:13 Hat aber nicht weh getan. Einfach richtig laut. Gegen 13 Uhr Feierabend gemacht. Geil. Einmal anziehen und dann in die Wäsche. Ich ziehe manchmal einmal an und schmeiße sie weg. Ja, wenn man zu viel Geld hat, dann macht man das. Ich habe noch Sachen, die habe ich seit, keine Ahnung, zehn Jahren oder so. Crazy.

00:25:44 Sino, ich habe nur gehört, war aber gebrennt von deiner Schönheit. Wow. Hallo Sino, Hallöchen. Großteinkauf gemacht, Fulu. War okay, musste zwar früh aufstehen im Urlaub, aber habe den Termin ja selbst zu dumm gelegt. Bist du jetzt wieder zu Hause, Joker? Hast du noch Urlaub? Warum ist der Salatin-Muffin? Weil das mein Essen ist. Kein Muffin.

00:26:39 Den Maffeln machen wir gleich. Ich habe ja noch keine Zeit Mittag zu essen. Ich habe auch erst überlegt, ob ich es nach dem Stream mache. Aber mein Magen hängt einfach auf dem Boden. Und deswegen esse ich mit euch. Ich höre auf zu tryen. Ja, das Ding ist, es funktioniert sowieso nicht, weil ich dir ganz normale Antworten gebe. Und mir alles merke. Und dann demnächst Nessie schreibe, damit sie dich haut. Ja, das ist der Plan.

00:27:17 So kann ich sagen. Ich bin schön sachlich und nett geblieben. Guck mal, was der macht. Oh, hallo, Ernie. Hallöchen. Schön, dass du da bist. Gewaltverherrlichung im Stream. Das schlagen war eine Metapher. Eigentlich meinte ich ihn von der Treppe schubsen. Nein, natürlich nicht. Jetzt nicht mehr so schlimm, oder, Synom? Ingame natürlich. Natürlich. Natürlich.

00:28:17 Hallo, jetzt Mautz. Hallöchen. Grüße aus der Lahn. Oha, was für eine Lahn. Grüße. So, ich bin noch ein bisschen nebenbei im Essen. Ich hoffe, es ist okay. Ich bin richtig nett. Weißt du, was sie sagen? Ich traue sie auch. Okay. Verstehe. Die Arme. Da muss ich mir wohl irgendwann mal einen Plan überlegen. Dann komme ich einfach mit Nessie zusammen. Auch kein Problem. Noch easier für mich. Ich bin nett zu ihr.

00:29:12 Hallo, Alokette, Hallöchen. Ein wunderschön. Ich finde auch, das klingt nach einem Plan, oder? Einfach im richtigen Moment das Kellerlicht ausmachen. Oh ja. Das Problem ist, ich bin in der Friendzone. Sie hat mich als Schwester betitelt. Schwierig. Sad, ja. Und das zweite Problem ist, aber ich finde, das ist nicht so problematisch wie das erste Problem. Ich stehe nicht auf Frauen. Ja, aber ich glaube, das ist ein kleines, überwindbares Problem.

00:30:06 Schwester ist sogar noch härter als Franza und das stimmt, ja. Was ist mit meiner Küchencam? Mamie? Was ist damit? Meinst du die hier? Warum kann man so Sachen nicht hübsch essen? Ich bin fertig. Moment, ich muss kurz was aus meinen Zehen rausmachen. So ein Salat, ich hoffe, das ist jetzt weg. Chat, ich erzähle euch was. Ich hatte, hattet ihr das auch schon mal? Lebensmittelmoden, Invasion. Ich musste alles wegwerfen.

00:31:27 An Mehl und allem. Deswegen hab ich hier, ach seht ihr gar nicht, jetzt hab ich hier zwei Sticker, äh nur einen. Und die sind fast weg. Ich glaube, sie sind weg. Ich hoffe. Da guck, da hab ich zwei noch. Zwei Sticker. Hallo? Hattet ihr schon mal Lebensmittel-Motten? So ne Scheiße, die Dinger. Die haben sich in meinen Haferflocken, haben die sich dann auch noch eingenistet.

00:31:56 Hallöchen, Dr. Keralo. Das Problem ist, ein Ball kann nicht kippen. Ja, mal ganz viele gehabt. Ey, das ist richtig kacke. Da hilft doch nur alles weg. Ich muss jetzt die Tage nochmal gucken, weil das war in dem Schrank. Und dann nochmal alles. Das ist mir zu hoch. Ich brauche dafür immer eine Leiter. Oder mal so ein Trittbrett brauche ich. Und muss gucken, ob da auch wirklich alles weg ist. Trophy ab. Decke.

00:32:38 Ah, ah, ah, ah. Super. Ja. Was gibt es zum Frühstück? Muffins machen wir heute. Wir machen heute Käsekuchen-Muffins und... Also einmal Käsekuchen-Muffins selbst und dann noch eins. Das hier. In Easy. Prinzessin Lillifee-Muffins. Die machen wir auch. Ja. Die machen wir heute auch noch. Hallo Theodor. Hallöchen. Ein Wunderschön.

00:33:20 Hallo Singularity!

00:33:40 Hatte ich auch schon. Hatte Kokos, von dem ich dachte, die Packung wäre gut verschlossen. Habe alles ausgeräumt und mich gewundert, wo die herkamen. Als ich die Packung aufgemacht habe, waren da 100.000 von denen drin. Ja, du kannst die auch einkaufen. Ich weiß nicht, ob die jetzt von außen gekommen sind. Weil draußen ist halt Müll, so gesehen, vor meinem Fenster. Und die können ja da auch hochfliegen und so.

00:34:01 setzen sich halt gerne an Lebensmittel rein. Und die können auch, wenn du einkaufen warst, Lebensmittel, können dir auch sowas wie ein Mehl oder so sein. Auch wenn du denkst, es ist verschlossen. Und dann holst du dir die Scheiße mit nach Hause und zu Hause verbreiten die sich, wenn du es nicht direkt checkst. Wunderschön, so richtig erwachsene Kinder, man find's geil, oder? Oder in Kartoffeln. In Kartoffeln gehen die auch rein.

00:34:26 Ich hatte nur sowas wie Mehl. Zum Beispiel Zucker dachte ich auch nicht. Es kam mir vorhin eine aus meiner Zuckerpackung. Zum Glück habe ich noch eine neue gekauft. Ich habe jetzt richtige, die Phobie und habe jetzt einfach diese andere Zuckerpackung weggeschmissen. Deswegen muss ich da auf jeden Fall nochmal nachgucken. Ich dachte, die gehen eigentlich nur in Mehl. In Haferflocken ist mir das auf jeden Fall aufgefallen und so ein Scheiß. Aber ja.

00:34:56 Ihr habt mir auch schon mal so eine 1kg-Packung Haferflocken geholt. Nach paar Wochen aufgemacht war auch alles richtig ekelhaft, ne? Ich finde das auch echt widerlich. Ich habe auch hier so einen Sticker in meine Dings dran gemacht, falls sie da drin sind. So, Chat. In Cornflakes auch. Ja, meinen Cornflakes habe ich auch alle weggeworfen. Nur noch die, wozu sind. Wehe, da sind welche drin. Da bin ich sauer.

00:35:23 Bei geschnittenen Mandeln kann man sich auch so Zeug einfangen. Bei geschnittenen Mandeln, Alter. Das hört sich ja belastend an. So, ich habe das Rezept, wollte ich eigentlich ausdrucken, habe es aber nicht mehr geschafft, weil stressig und so. Dann habe ich das Rezept einfach hier auf mein Handy geladen. Ich brauche noch meine Waage. Toll, die muss ich kurz sauber machen. Da ist ein bisschen...

00:35:58 Von unserem, wie nennt man's, Kerzen. Irgendwie ist hier ein Kerzenwachs, was jetzt eigentlich nicht schlimm ist. Mann, warum klebt denn mein Schwamm? Ist da dann dran gekommen?

00:36:36 Nicht so cool. Joker! Oh scheiße Joker, ich habe nicht gelesen. Dankeschön für die 8 Subs. Vielen, vielen, vielen, vielen, vielen lieben Dank. Und die Leute, die ein Sub geschenkt bekommen haben, haben einen wunderschönen Monat euch hier. Ganz viel Spaß von den ganzen Emotes. Vielen, vielen lieben Dank für deinen Support. Dankeschön. Vielen, vielen lieben Dank. Jetzt habe ich leider nicht gelesen, ob du aus dem Urlaub zurückgekommen bist oder nicht. Also ob du noch Dings hast.

00:37:06 Hattest du es geschrieben? Hä? Das sind 20 Subs! Hä? Warum steht da 8? Gegen den Trophy übrigens. Hä? Warum stehen da... Warum stehen bei euch auch oben 8? Sorry, ich habe mich darauf verlassen, weil ich es nicht gesehen habe, weil der ganze Chat weg war. Was ist das? Vielen lieben... Ey, zum Glück bin ich nochmal... Zum Glück verbessert der Chat mich auch. Dankeschön für 20! Hä? Das Ding...

00:37:41 Cheatet! Sind die Alerts laut? Oder gehen die vom Ton? Vielen, vielen lieben Dank, Joker. Dankeschön, es tut mir leid, dass ich 12 zu wenig berechnet habe. Vielen, vielen, vielen lieben Dank. Dankeschön. Sollte die Flasche übrigens voll werden, werden wir das machen, sobald ich wieder im anderen Zimmer bin.

00:38:01 Die passt perfekt von der Lautstärke. Sehr gut. Sehr gut. Und die Leute, wie gesagt, die uns abgeschenkt bekommen haben, euch einen wunderschönen Monat hier. Ganz viel Spaß mit den ganzen Remotes und vielen, vielen lieben Dank. Dankeschön. So. Achso, ich wollte mir einen neuen Schwamm rausholen. Aber irgendwie ist an dem was drangekommen. Und der klebt so komisch. So. Wo habe ich jetzt mein Handy hingeworfen? Ah, hier. Ich bin manchmal richtig lost in space.

00:38:31 Wir sehen keine Flasche, aber egal. Ich weiß, die habe ich auch extra ausgeblendet. Aber die läuft ja trotzdem im Hintergrund. Und das sieht man dann, wenn ich in den Talk-Dingsbums reingehe. Ja, aber... Doch, das wird... Ja, ich habe einen. Einen Satz bekommen. Sehr gut, der Alu. Sehr, sehr gut. So. Wir müssen...

Start der Muffin-Zubereitung

00:38:58

00:38:58 Also wir machen Käsekuchen-Muffins, habe ich noch nie gemacht. Werden wir tryen, weil ich bin nämlich eingeladen in nächste Woche und werde dort Muffins mitbringen und wahrscheinlich werde ich dort Käsekuchen-Muffins mitbringen, je nachdem wie die hier werden. Entweder sie werden scheiße oder sie werden gut.

00:39:22 Und ja. Wegen Urlaub. Ja, ich bin zurück. Hab aber noch eine Woche. Sehr geil. Dann hoffe ich, dass wir cooles Trees machen können und mein Dings alles durchhält. Sehr, sehr cool. Ein Urlaub noch, äh, ein Urlaub. Eine Woche noch Urlaub haben. Wenn man von Urlaub kommt, ist immer geil. So, wir brauchen... Ich hab's wie gesagt noch nie gemacht, das Rezept. Wollte ich nochmal so anmerken. Die weiche Butter. Welche weiche? Ich würde mal sagen 125 Gramm.

00:39:52 Nehmen wir die Schüssel, ja. Ich brauche übrigens irgendwann mal eine wirklich Rührschüssel. Ist alles so provisorisch. Die hat sich umgestellt in. Kram brauchen wir. Ups, mach halt aus. Jetzt. 125 Kram. Sehr gut. Wir sind zum Testen da. Ihr seid auf jeden Fall da zum Helfen. Ihr beobachtet alles, ob ich das richtig mache.

00:40:47 Obwohl, das hört sich, glaube ich, auch nicht so gut an, wenn ihr alles beobachtet und dann mir sagt, das ist aber falsch und das ist kacke. Und hier ist kacke. Ja, ja, ja. Backt ihr eigentlich gerne, Chat, oder backt ihr gar nicht? Ich drücke einfach die Daumen, das muss reichen. Okay, die Daumen muss man jetzt aber auch nicht drücken. So scheiße bin ich jetzt auch nicht. Ich habe okay gesagt und der Hund steht. Super, okay.

00:41:23 Das ist sein Wort eigentlich, damit er von der Decke runter darf. Und ich habe das so betont, dass ich ihm jetzt nicht sauer sein kann, dass er jetzt rumläuft, bin ich ganz ehrlich. Ich sage das ja zum Beispiel auch manchmal, wenn ich in einem anderen Raum bin und er auf der Decke halt gerade noch ist. Und hallo, dann kriege ich das nicht hin.

00:41:56 Oh, 130. Fast perfekt. 120. Wir brauchen 125. 105. Alter. Krass bin ich. Krass. Ich schneide hier aber ein Scheibchen. Dann kann man das besser verrühren. Wird ihr Butter pur essen? Malte backt gern. Okay, bei Malte hätte ich mir auch gedacht. Bei Hauni wahrscheinlich auch. Gar nicht. Oh.

00:42:39 Oder ist das ein Troll-Emote? Ah, ein Kapper. Kannst du jetzt auf die Muffins oder das Internet beziehen? Wir drücken einfach wegen beidem die Daumen. Sind ja gerade dabei. Okay, dann eher für das Erste. Für das Zweite, das hört so an, als würde ich nicht backen können. Ich weiß, manchmal fail ich einen gewissen Ding. Aber ich finde, man muss auch nicht alles eins zu eins nach Rezept machen.

00:43:05 Chat, könnt ihr mir mal sagen, warum ich alles einfach irgendwo hinlege und dann, ich lege das jetzt da hin, und dann irgendwo, und dann auf einmal dastehe und nicht mehr weiß, wo, naja, egal. Das ist unser Job, wir müssen backen. Ja, aber es müssen und Spaß machen ist ja trotzdem ein Unterschied.

00:43:31 Also, ne? So. Und dann mit Zucker schaumig schlagen. Wie viel Zucker brauchen wir? 90 Gramm. 90 Gramm Zucker. Das machen wir doch gerne. Das ist ja alles neu aufmachen. Ich fühle mich ein bisschen schlecht. Aber was soll ich machen? Ich kann ja keine Packung nehmen, die verseucht ist.

00:44:18 Zucker schaumig schlagen, gutes Gelingen. Ja, in der Hinsicht meinen die wahrscheinlich eher die Butter. Es steht auf jeden Fall da. 90 Gramm habe ich gesagt. Die Butter wird ja dann eher so, also ich weiß, was die meinen, aber es wird jetzt nicht so schaumig, wie man es sich glaube ich vorstellt. 50, 67, 94, 88, 90. Cool. So.

00:45:03 Und das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem gerührten Mürbeteig verkneten. Okay, ich würde sagen, dann machen wir das erstmal mit dem Zucker. Gut, dass ich in der Arbeitsfläche immer so viel Platz habe. Ich muss aber erst mal hier mein Rührgerät rausholen.

00:45:30 Müssten wir jetzt gleich sagen, aber ihr habt immer gesagt, dass der Ton eigentlich voll gut ist mit dem Mic, ne? Und dass das nicht so laut ist. Hab gehört, hier gibt es Muffins. Hallöchen Waste. Hallo, hallo. Und hallo Torti. Hallo, ihr Lieben. Hallo, hallo. Ein wunderschön. Hallo an die Lurka. Hallo, wem ich nicht hallo gesagt habe. Schön, dass ihr hier dabei seid. Das freut mich sehr.

00:46:09 Immerhin habe ich durch den Stream hier einen Verlängerungskoll, weil ich habe ja hier keins. Die Küche ist ja so optimal aufgebaut. Das ist einfach eine Pro-Küche. Die Maus mache ich auch mal hier weg. Machen wir erstmal hier auf langsam. Sollte ich hier so eine Abdeckung drüber machen mit einem Handtuch? Was sagt ihr?

00:46:52 Heute muss Backdonnerstag sein. Die Schau hat heute auch gebacken. Oder ich wollte ja eigentlich schon im Zwölfer backen. Wir mussten es nur verschieben. Sonst hätte ich schon längst gebacken. Weil das Problem ist ja, nee, ich will es gar nicht sagen. Aber sonst werden demnächst halt auch die Zutaten schlecht. Und meine Zitrone sieht auch nicht mehr so schön aus. Als Zerstörer, nö. Du meinst nicht, dass ich hier alles drauf machen muss? Okay. Ist das schaumig?

00:47:32 Warum haben die nicht einfach vermischen geschrieben? Das bleibt ja so. Ganz ehrlich, Zucker und Butter aufs Brot, mega geil. Ich glaube, ich habe es zu schaumig. Ich glaube, das ist jetzt schaumig. Ich glaube, das ist schaumig genug. Hier klumpt gar nichts mehr. Das fängt schon gut an hier. Wir lieben alles daran. Perfekt. Perfekte Konsistenz. Ja, kann ich direkt auf meinen...

00:48:41 Mag jemand? Das ist, man nennt das auch dem Butter-Lolly. Wer kennt das nicht? Okay, aber ich glaube, das ist damit gemeint, weil jetzt ist nicht mehr klumpig, sondern jetzt ist halt so. Ja, pack das mal hier einfach mit drauf. Brauche ich bestimmt noch mal die Dinge. Und die Männer sagen Eiweiß-Lorry? Wie Eiweiß-Lorry? Was?

00:49:37 So, guckt mal, jetzt ist das hier so eine schöne Mixbutter. Okay, was ist denn im Rezept? Ich glaube, ein Ei muss ich drunter mixen. So, das Ei unterrühren. Okay, wie viele Eier? Eins. Eigentlich eins in Größe, ein mittelgroßes, eigentlich Größe M. Ich nehme ein L. Ich habe ein L-Ei genommen.

00:50:11 Ich hoffe, L-Ei ist auch okay. L wie Lori. Was wollen wir denn mit einem M-Ei?

00:50:20 Achso, Lolli, nicht Lori. Achso. Es ist mir leid, den Chat hier zu lesen. Das ist eine ganz andere Herausforderung, finde ich. Ich kann ihn nicht so schön lesen wie in meinem Stream. Das bedeutet aber trotzdem, ihr sollt euch mit mir unterhalten. Das bedeutet nicht, dass ihr euch nicht mehr mit mir unterhalten sollt. Habt ihr schon mal Käsekuchen-Muffins gemacht? Und damit meine ich jetzt nicht, ob ihr schon mal Käsekuchen gemacht habt, sondern Käsekuchen-Muffins.

00:50:50 Ey, das macht voll Spaß. Am liebsten würde ich meine Hände nehmen, aber dann habe ich alles in meinen Händen kleben und dann ist es richtig scheiße. Ja, das ist voll geil. Ganz ehrlich, ich bin so ein Matschmensch. Ich finde es irgendwie eklig, aber ich matsche auch gern. Wisst ihr, was ich meine? Also sowas zum Beispiel wie mit einem Ton oder so, also Tonarbeiten, wo auch so matschig und so ist und man seine Hände trägt. Das finde ich auch total super. Macht Spaß.

00:51:24 Nee, aber Käsekuchen. Okay. Aber Käsekuchen habe ich auch schon mal gemacht. Glaube ich. Sogar glaube ich schon mal einen Stream. Da stand unterrühren. Aber wie soll man das denn anders unterrühren? Ich glaube, anders kann man das gar nicht unterrühren. Ich glaube, das ist gut untergerührt jetzt. Das ist so. So, wisst ihr?

00:51:53 Okay. Schauen wir mal, was da noch steht. Ist nichts für mich so Tonarbeit. Ich habe noch nie gebacken. Du hast noch nie gebacken in deinem Leben. So, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem gerührten Mürbeteig verkneten. Für Mürbeteig brauchen wir aber diese, ich weiß nicht, heißen die auch Mürbeteigstangen? Diese Knethaken. Knethaken heißen die.

00:52:20 Die habe ich hier. Oder für Mürbeteig braucht man Knethaken. Oder sind die Silikondinger für dich besser? Was für Silikondinger? Was meinst du? Sorry. Ich weiß gerade leider nicht, was du meinst. So, erstmal das hier weg. Sieht alles erstmal ein bisschen beschissen aus, aber ist nicht schlimm. Nicht runterfallen. Okay, was brauchen wir? Sorry. Wir brauchen Mehl, Backpulver und Salz.

00:53:06 225 Gramm Mehl. Mürbeteigstangen. Das ist ein interessantes Wort. Knetstangen. Oh nein. Ich opfer. Ich habe ein Loch reingemacht. Beim Aufreißen. Ja, mir ist doch dann eingefallen, dass es Knetstangen heißt. Hallo Chaosstifter. Hallöchen. Die Waage ist schon auf null. Die Waage ist schon auf null. Wie viel habe ich gesagt? Wie viel Gramm? 100? Ne, 225.

00:53:52 Wir sind bei 150. 190. 200. 28. 227. 226. 227. Das ist okay. Das geht zwischen 26 und 27 hin und her. Das passt.

00:54:12 That's fine. That's fine, that's fine. Aus Holz oder Silikon. Ja, wegen einfacher Küchengeräte. Aber das kommt noch auf das Gerät an. So, dann brauchen wir noch einen Teelöffel Backpulver. Können neue Fachbegriffe von neuen Ländern lernen? Ja. Die cooler sind. Sehe ich auch so.

00:54:58 Du meinst mal mit Batterie. Ich bin gerade verwirrt, was du meinst. Redest du von meinem Rührgerät? Also von meinem Mixer. Einen Teelöffel Backpulver. Und dann wahrscheinlich noch eine Prise Salz, nehme ich mal an, oder? Eine Prise Salz. Den hier brauchen wir erstmal nicht mehr. Eine Prise Salz. Das ist doch eine Prise. Oder? Ja. Okay. Let's go.

00:55:44 Wir benutzen heute die Mürbesteigstangenknetmaschine. Nein, Knethaken. Das heißt doch Knethaken, oder nicht? Ganz ehrlich, hier wird man nur getrollt, wird man. Oh, sie hat Mürbeteigstangen gesagt. Schlimm. Ja, Knethaken. Genau, Knethaken. Ja, ich bin so gespannt, wie das wird. Wirklich.

00:56:47 Aber mit einem Mürbeteig muss man doch später mit der Hand rein, oder? Um das zu einem großen Klumpen zu kneten, oder nicht? Das wird ein Experiment schon ein bisschen, ja. Aber ich teste ja gerne Rezepte mit euch aus. Zum Beispiel werden wir auch demnächst, wie habe ich es genannt? Das Rezept Creamy Hokkaido Carbonara machen. Weil ihr euch ja auch gewünscht habt, dass wir mal wieder kochen.

00:57:18 Das habe ich ja auch noch nie gemacht. Und das steht auch, das habe ich mir rausgesucht, habe ich auch, wie gesagt, noch nie. Wenn du lang genug knetest nicht. Okay, dann habe ich immer nie lang genug geknetet, weil ich dachte, das wird dann nie zu einem großen Teig. Macht man das auf Vollgas? Ist das euch zu laut oder hört ihr das gar nicht? War eine Buttercremetorte? Ja, das wäre ja wieder backen. Aber ich bin scheiße an Buttercremetorte.

00:57:57 Ich habe das Gefühl, ich habe dazu kein Talent. Und dann kommen hier die Profi-Bäcker und sagen, Buttercremetorte ist so easy. Nee, Lautstärke ist okay. Hast du jetzt hier zwei Bäcker? Ja, aber die sind nur dafür da, um mich auszulachen und mir zu sagen, wie easy doch alles ist. Hallo Spielegott, wieder warst du richtig. Hallöchen. Oh, es wird wirklich zu so einem Dingsbumsteig. Gott, es rastet hier aus.

Teigzubereitung und Backofen-Vorbereitung

00:58:37

00:58:37 Ich kann die Schüssel gleich nicht mehr halten. Hilfe! Warte, stopp! Was meinst du, dann warst du richtig? Boah, meine Hand tut weh. Warum? Erstmal hier, weg, Mom. Okay. Wird ja der Teig in der Schüssel verrückt. Wow. Wirklich, Chet. Hier seid mir welche. Backofen 180 Grad Ober-Unterheizen.

00:59:16 Wenn ich nicht Ober-Unterhitze, sondern Umluft mache, ist das dann meistens von der Temperatur her mehr. Ja, oder? Dann mache ich nämlich auf 200. Muss man meistens mehr machen.

00:59:27 Wie Laurel meine Vermutung einfach nicht beantworten will. Ich habe es nicht gelesen, Torti. Mein Chat ist hier relativ klein. Warte, ich muss nach oben scrollen. Leute, bestimmt auch als Kind, wenn es geregnet hat, draußen im Dreck gematscht mit den Händen. Weiß ich gar nicht, aber safe, ja. Safe. Also es wird jetzt kein Problem, mich tränkig zu machen oder so. So, Backofen vorheizen. Dafür, okay. Aus etwa zwei Drittel des Teiges den Bohnen der Muffins machen. Der Rest ist für die...

00:59:56 Streusel. Ich bin so schlecht in Schätzen, was zwei Drittel sind. Ja, ich weiß, da muss ein Drittel übrig bleiben. Aber wir müssen gleich mal testen, Chat. Also, ihr müsst mir helfen. Umluft wären 200. Okay, dann passt das mir in 200. Ich hatte einfach getippt, dass es Muffins werden, die gerade in Arbeit sind. Ja, habe ich tatsächlich auch im Titel stehen. Aber ich weiß, manche lesen keinen Titel. Aber ja, Muffins.

01:00:40 So. Guck mal, Chat. Ey, das sieht so wenig aus. Aber ich weiß, es werden ja auch nicht viele Muffins. Das ist jetzt eine Kugel. Ja? Ich würde sagen... Warte. Wir machen das mal ganz easy. Das ist ja nicht schlimm. Ich würde sagen... So. Oder? Das hier für die Muffin zwei Drittel und das hier ist ein Drittel. Oder passt das nicht?

01:01:22 Chat. Muffins, zwei Drittel, ein Drittel. Das ist doch nicht fast 50. 50. Vielleicht. Sieht aus wie Hälfte. Echt? Sieht das hier auch aus wie Hälfte? Guck doch. Chat, das sieht nicht aus wie Hälfte. Wer sieht das in der Kamera besser? Ein bisschen schief. Ich kann auch so machen. So besser?

01:01:57 Wieg es doch ab? Nee. Einfach versuchen, in drei gleiche Teile zu teilen und dann zwei davon nehmen. Du meinst drei gleiche Kugeln? Ja, können wir auch machen. Das ist auch eine gute Idee. Wir machen hier ein Experiment raus, Chat. Okay, wir machen drei gleiche Kugeln.

01:02:17 Wiegt doch. Würdet ihr wiegen? Aber macht Augenmaß. Man guckt doch. Man ist doch so ein professioneller Mensch einfach. Was für wiegen. Wiegen. Braucht man nicht. Wir haben Augen im Kopf. Chat.

01:02:34 Das wird zu einfach. Nee, wiegen. Da muss ich auch noch rechnen. Drei Kugeln und dann jonglieren und die auf den Boden fällt, ist das Drittel. Nein. Aber guck mal, es sieht doch, guck mal, guck mal, das kann man doch, das kann man doch so lassen. Also ihr seht's gar nicht. Guckt mal, das kann man, guckt. Die ist ein bisschen mehr.

01:03:01 Die ist ein bisschen klein. Wir können noch ein bisschen von der hier rüber geben. Und dann passt das. Ich würde sagen, wir machen aus der hier der Kugel die... Ja, okay. Sehr gut. Haben wir gut geklärt. Habt ihr gut gemacht, Chat. Sehr gute Hilfe. Sehr gute Hilfe. Wer auch immer diese Einwand gebracht hat mit den Kugeln. Perfekt. Wer die Einwände gebracht hat mit Wiegen. Ich sag euch was. Ihr seid Perfektionisten, right?

01:03:29 Oder? Ihr seid perfektionistisch, richtig? Oder? Oder? Ist das so eine Eigenschaft von euch? Ich mein, Perfektionistin, Perfektionist zu sein, ist nichts Schlimmes. Aber ich würde sagen, die Leute, die wiegen, die sind so, muss perfekt sein.

01:03:48 Loi ist bereit für die Schneemalsschlacht. Guck mal, ich habe extra Muffinförmchen gekauft heute. Ich habe erst überlegt, ich mache übrigens, ich weiß nicht, macht ihr das auch? Anstelle nur eins für ein Muffin zwei, weil ich das Gefühl habe, die sind immer, also das sind halt auch billig Dinger, aber es juckt mich nicht. Und nehm für ein Muffin immer zwei. Macht ihr das auch oder bin doch ich so? Ich habe sogar eine Muffinform.

01:04:17 Immer eins, echt nicht. Ich nehme mal zwei. Ich habe das Gefühl, das ist schon so unstabil. So wie ein Liebeslied, einfach perfekt. Perfektionisten gibt es nicht. Das sind nur Leute, die beim Bewerbungsgespräch nichts Schlechtes über sich sagen wollen. Bei der Frage, was ihre schlechte Eigenschaft. Es gibt Leute, die haben so einen Anspruch von sich selbst, aber es ist voll schwer, perfekt zu sein. Und dann sind die voll oft sehr unzufrieden.

01:04:47 Aber es gibt es in mehreren Ausmaßen. Die Muffinform macht doch die Stabilität. Ja, die habe ich neu. Ich habe noch nie mit einer Muffin... Okay. Vielleicht. Hast du recht. Sonst habe ich nie eine Muffinform gehabt. Die ist neu. Aber ich habe das meine einzige Muffinform. Mann, warum... Ganz ehrlich, warum müsst ihr... Okay, nee, ich beschwere mich gar nicht, dass ihr euch hier einbringt. Ich finde das sogar tatsächlich sehr gut. Ihr gebt mir Gedenkanstöße.

01:05:20 Im Übrigen habe ich hier keinen Platz. Wollte ich nochmal so sagen. Okay, jetzt kommt der schwere Part, glaube ich. Was ist los? Das können wir auch mal wegmachen. Was sind denn Gedenkanstöße? Was soll ich sagen? Gedankenanstoß. Heißt das so? Gedenkanstöße. Ja, sag ich doch.

01:06:04 Hab ich doch gesagt. Was redet ihr? Ey, fällt euch eigentlich irgendwas an mir auf? Chat? Nein? Werd auch schon kirre, es tut mir leid. Denkanstoß. Meine Güte.

01:06:22 Es waren nur Leute, die wollen, dass andere das Denken von denen, um Privilegien und Gunst zu bekommen. Was? Der Anspruch ist meist so hoch bei denen, dass sie selbst diese nicht erfüllen. Daher, oh Gott, ja. Jetzt habe ich den Chat weggemacht. Scheiße, jetzt habe ich dich verloren. Da sind das auch keine Perfusionisten. Ne, eben, der Anspruch ist sehr hoch. Also hier steht jetzt, passt auf, jetzt wird es schwer. Also.

01:06:58 Dafür kleine Kugelformen. Diese in die Muffinförmchen legen und mit dem Finger flachdrücken. Wer mag, kann auch einen kleinen Rand hochziehen. Das heißt, wir brauchen... Ja, warum sind hier mehr drin? Zwölf Kügelchen. Zwölf gleichgroße Kügelchen. Gleichgroße Kugeln. Zwölf. Du warst beim Friseur. Nein!

01:07:32 Aber es ist schon nicht gut, dass es euch nicht auffällt, weil mir fällt es richtig krass auf. Ich habe mir einen Mittelscheitel gemacht, Chat. So halb. Also es ist vielleicht nicht ganz mittig wegen Wind und so, aber ich habe mir einen Mittelscheitel gemacht. Aber krass, dass euch das nicht auffällt.

01:07:51 Ich dachte, es fällt voll auf. Ich war nicht beim Friseur. Wann hätte ich? Ich habe euch ja gestern erzählt, was ich so getan habe und wie anstrengend alles war. Und ihr denkt, ich war noch beim Friseur. 2, 3, 4, 5, 6, 7. Hä? Macht keinen Sinn. 8 sind das. Warte, ich könnte das ja viel einfacher machen. Guck mal, ich mache das jetzt einfach hier rein. Dann kann ich da, wo ich denke, das wäre noch zu wenig, packe ich noch was da rein.

01:08:26 Die sind zu klein. Natürlich sind die zu klein. Ich mache ja erstmal, Hauptsache jeder hat was drin. Mensch. Ganz ehrlich, du bist dann so jemand, Agoras, weißt du, wenn es darum geht, um Eis zu verteilen an seine Freunde, dass du anfängst, am Anfang richtig viele große Kugeln und dann für den letzten ist nichts mehr übrig. Dass mir das nicht passiert, fange ich so klein an und dann gebe ich noch nach, weißt du. Dann freut sich nämlich das Muffin-Ding.

01:08:55 Wo noch nicht so viel drin hat, wie zum Beispiel hier kann noch was rein. Hier kann noch was rein. Ey, das sieht voll. Hier, hier, hier. Vielleicht soll ich es einfach mal plattdrücken. Dann merke ich es, glaube ich, besser. Gibt es einen Tipp zum plattdrücken mit einem Löffel?

01:09:21 Ich verteile erst gar nicht. Selbstmach dick. Wow. Wie sollte man am besten die Sachen plattdrücken? Mit einem Löffel? Ich habe doch hier zwei Profileute. Hallo. Ja, Löffel. Okay. Hallo. Scheiß Delay. Ich brauche jetzt Hilfe. Ich muss das in die Hand nehmen. Aber dann wird es scheiße.

01:09:51 Hä, aber das sieht so dick aus. Das sieht nicht schön aus. Wie krieg ich das gerade? Ich nehm gleich ein Glas. Ein Glas! Oh mein Gott, ich nehm einfach ein Glas. Das passt doch da rein. Oder? Nee. Muss auch passen nicht, dass da auf einmal noch irgendwie... Oh Gott, ich bin einfach professionell. Scheiße, es klebt. Chat, Mensch. Immer mit Profis hier. Scheiße.

01:10:36 Professionell bin ich. Profi. Toll. Also eigentlich ganz gut von der Größe her. Jetzt kann ich es einfach hier wie so ein Taler hier reinlegen. Guck und es sieht schön aus. Jetzt kann ich hier nochmal so ein bisschen rumdrücken. Ganz ehrlich, solche Aufgaben kriege ich hin. So. Guck mal. Da können wir jetzt einfach, ich zeige euch mal. Wir nehmen das hier.

01:11:05 Und wir drücken das jetzt einfach platt. Passt auf, es verteilt sich perfekt. Jetzt müssen wir es rausheben. Es verteilt sich nicht perfekt. Man denkt, es verteilt sich perfekt. Okay, ich glaube, das ist keine so gute Idee. Ich glaube, wir sollten das mit einem Löffel machen. Aber es klebt ja die ganze Zeit an diesem blöden Löffel. Und ich finde irgendwie...

01:11:29 Braucht man da Geduld? Also so eine Eigenschaft, die ich auf jeden Fall besitze. Ah doch, so geht so. Guck mal, so schön. Okay. Ich weiß doch gar nicht, warum ich immer so aufgeregt bin. Eigentlich habe ich ja voll viel Zeit. Ich kann nebenbei den Chat lesen. Ich habe ja eine Muffin-Form. Guck mal hier, muss noch ein bisschen Teig rein. Nee, ich glaube, das passt.

01:12:03 Ey, zur Not fresse ich den Restteig, sag ich euch so, wie es ist. Oder ich mache damit noch mehr Streuse. Ich habe so ein bisschen Angst, dass das so hoch, also so hoch der Boden ist. Obwohl, muss ja eigentlich auch viel Boden sein, ne? Man braucht ja so eine Käse, also so dem, vom Käsekuchen ist ja auch immer der Boden so ein bisschen höher. Ja doch, ich glaube, das ist gut so.

Muffinförmchen befüllen und Käsekuchenmasse vorbereiten

01:12:33

01:12:33 Das hört sich voll lustig an, aber ihr hört es nicht. Guck mal, wie schön. Okay, wir müssen, hier muss auch kein Teig noch rein. Hier ist auch noch genug drin. Ich glaube, bei den restlichen, bei dem, dem, dem, dem, dem, dem, dem, dem, muss noch Teig rein. Da ist zu wenig. Aber wir haben ja auch noch übrig. Das seht ihr nicht, was ich da mache? Das ist gut, das ist nicht schlimm. Ich wünsche mir eine Küche, wo ich mehr Platz habe. Oh ja. Muffins halten sich meist Tage. Wie Muffins halten sich meist Tage?

01:13:14 Weil die keiner isst, oder was willst du mir damit sagen? Wir sehen alles. Ja, aber den habt ihr nicht gesehen, wie ich den hier zermatscht habe. Aber ich freue mich schon auf die Streusel. Ich muss auch passen, nur dass ich die nicht alle futter. Ganz ehrlich, bisher finde ich das Rezept ganz geil. Also es ist jetzt nicht schwer oder so. Oder? Was sagt ihr? Hab ein Déjà-vu, erinnert mich an. Ich muss ein Dreital Käsekuchen essen.

01:14:19 Ja, das Ding ist ja, die muss ich ja auch selber essen, die hier. Aber es sind jetzt nicht gerade viele, weil die werden ja nicht halten, also bis nächste Woche, weiß ich nicht. Ich finde es ein bisschen frech, wenn ich nächste Woche die hier mitnehme. Die, keine Ahnung, ich weiß gar nicht, wie lange sich Käsekuchenmuffins halten, weil da ist ja auch Quark und so mit dabei.

01:14:45 Ich habe jetzt Speisequark übrigens genommen. Ich hoffe, das ist der richtige dafür. Für Käsekuchen, weil da steht einfach nur Quark. Das ist nicht, was ich sonst nehmen soll. Ich mag dich, wenn du älter wirst. Jeder Mensch wird älter. Das macht gar keinen Sinn. Also das heißt, du magst mich jetzt nicht, sondern erst, wenn ich älter werde. Quark ist Quark. Ja, aber ich habe Speisequark genommen. Das zählt doch dann auch, oder? Also das ist doch Quark. Einfach.

01:15:43 Egal, ob das Speisequark ist oder nicht. Da kann, glaube ich, noch ein bisschen Teig rein. Und hier auch. Yes, yes, yes. Ich drehe das mal kurz um. Weil sonst muss ich da in der Luft arbeiten. Macht ja auch keinen Sinn. Hört ihr eigentlich Musik im Hintergrund? Bei mir? Oder eher nicht?

01:16:33 Was wird das? Hallo, Harrison. Das werden Käsekuchen-Muffins. Das erste Mal, dass ich die mache. Wir testen die und streamen. Nächste Woche bin ich wo eingeladen und ich würde gerne da Käsekuchen-Muffins mitbringen.

01:16:50 Aber natürlich muss man ja vorher testen, ob die auch schmecken. Oder? Ja. Ja, ganz leise. Ja, er soll auch schön leise sein. Also hintergrundmusikmäßig soll das laufen. Sodass es halt nicht nervt. Oder man zur Not auch seine eigene Musik im Hintergrund anmachen könnte, rein theoretisch. Okay, also hier.

01:17:23 Würde ich gerne noch ein bisschen. Hier würde ich gerne noch ein bisschen. Hier würde ich gerne noch ein bisschen. Teig reinmachen. Da war nämlich auch noch ein bisschen wenig drin. Ich glaube das passt. Wie viele musst du mitbringen? Ich muss eigentlich gar nichts mitbringen. Man kann. Ich würde gerne. Also eigentlich will ich von den Käsekuchen Muffin. Wenn die geil sind.

01:18:36 weiß ich nicht, zwei Bleche. Es wären ja dann, wie viel sind das jetzt? Zwölf habe ich gesagt, 24, ne? Ja. Oder ich mache ein Blech und dann mache ich noch, ich würde gerne Himbeermuffins noch machen. Aber ich weiß nicht, ob ich die Zeit dafür habe, weil eigentlich wollte ich mit euch in einem Zwölfer Käsekuchenmuffins machen und dann eigentlich dann heute mal Himbeermuffins oder Erdbeermuffins oder so. Aber weiß ich noch nicht. So.

01:19:07 Datamba. Jetzt für die Käsekuchenmasse Zucker und Ei verquirlen, die flüssige Butter mit Quark, Puddingpulver und Zitronenschale unterrühren. Die Creme auf die Muffinförmchen verteilen. Das heißt, machen wir das alles mal hier rüber, tauschen wir mal.

Mädelsabend und Käsekuchenmasse

01:19:45

01:20:07 Ich weiß auch gar nicht, wie viele Leute wir sind, um ehrlich zu sein. Da, wo ich hingehe. Ich habe keine Ahnung, ne? Ich weiß nicht, ob 12 reichen würden. Aber ich finde, 12 sind wenig, oder? Aber je nachdem, wie viele man ist. Weiß ich nicht. Ich entscheide spontan. So. Also, wir sollen Zucker und Ei verquirlen. Was ist nochmal verquirlen? Einfach zusammenrühren, oder?

01:20:34 Mit dem Schneebesen zum Beispiel. Also man könnte es, obwohl, eigentlich könnte ich auch mein Rührgerät benutzen. Wenn sie gut sind, sind 12 zu wenig. Ich weiß nicht, aber ist nicht jede Person ungefähr... Naschen. So Maximum zwei Muffins.

01:20:56 Weil wir machen zum Beispiel an dem Tag alle zusammen eine Pizza. Weil das ist ja immer, keine Ahnung. Das wird so eine, wie soll ich das erklären? So eine Mädelsabend. Ja doch, ein Mädelstag. Weil Abend ist auch falsch. Wir treffen uns ja schon mittags.

01:21:22 Und, äh, genau. Und dann verbringen wir, also ich kenne die, ich glaube, ich kenne davon, da wo ich eingeladen werde und, glaube ich, eine Freundin von ihr. Und wenn noch alles kommt, keine Ahnung, weiß ich nicht.

Planung und Vorbereitung für ein gemeinsames Kochen

01:21:40

01:21:40 Ihr könnt euch zwar nachfragen, aber ist mir eigentlich ziemlich egal. Genau, und dann machen, also geplant ist halt, dass wir ein paar coole Sachen machen halt so, aber zum Essen kann man was mitbringen, wenn man möchte. Und ich hatte ihr halt angeboten schon vorher, dass ich gerne was mitbringen kann, so zum Snacken. Und bei ihr, sie stellt Sachen halt für eine Pizza.

01:22:05 zur Verfügung oder machen wir alle zusammen eine Pizza. Genau. Das ist so der Plan. Muffins bräuchte ich 10 Stück. Warum bräuchst du 10? Du meinst für dich alleine 10, Wolfi?

01:22:20 In der Zeit, wenn man Pizza macht, kann man Muffins mitnehmen. Genau, deswegen wollte ich Muffins mitnehmen. Und zur Not nehme ich die wieder mit nach Hause. Wenn keiner will, dann esse ich die. Und dann wären 24 ein bisschen viel. Okay, 60 Gramm Zucker und ein Ei. Ist natürlich ausgegangen. Das Ding ist, dass diese Schüssel so klein ist. 20, 39, 59, 62.

01:23:02 61. Mit 61 kann ich leben. Besser mehr als zu wenig. Oh Gott, wie das gequietscht hat. Ja, 10 Stück für dich. Ja, und Muffins kann man auch zwischendurch snacken. Das stimmt, das sehe ich auch so. Ich wollte auch, ich habe erst überlegt, Muffins und Brownies zu machen. Ich finde, Brownies kann man halt auch easy machen und sind auch immer super lecker und kann man so nebenbei snacken. Ja, genau. Muffins sind nicht, sind nachtisch und nicht hauptisch was Ja oder so zwischendurch einfach.

01:23:41 Yes. Dann bleibt immer einer übrig, weil sie sich nicht traut, den letzten zu nehmen. Ja, den werde ich dann essen. Außer ich kann nicht mehr. So, jetzt machen wir die Käsekuchenfüllung. Oder? Wie nennt man das? Füllung? Ist das verquirlen? Reicht das schon? An meine Bäcker hier im Stream? Reicht das? Ist das verquirlen? Ich weiß nicht, was verquirlen ist. Was ist denn verquirlen? Einfach nur vermischen. Warum schreibt man nicht vermischen?

01:24:38 Du hast doch gerade erst angefangen. Ja, bin ich nicht schon fertig. Musst ja noch weiter rühren. Ich dachte, das war's. Guck mal, das ist doch verquält. Guck mal, da ist so Blubberbläschen sind da. Sieht man das? Ich habe Angst, hier zu kippen. Das sind doch schon Blubberbläschen. Das hat doch keine Geduld. Nein, das ist ja die Frage. Ich habe eine Frage gestellt. Muss man da noch weiter rühren? Ich weiß ja nicht, wie lange man da rühren muss.

01:25:09 Ich weiß noch nicht, wann es verquirlt ist. Wo weiß ich, was verquirlt ist? Ganz ehrlich, ihr seid keine guten Bäcker, wenn ihr einem Praktikant wie mir das nicht sagen könnt. Muss das noch flüssig sein? Oder muss das ein bisschen fester sein? Ich darf es halt einfach nur vermischen. Ganz ehrlich, ich bin enttäuscht von meinen Motsier.

01:25:43 Ich denke, wenn da keine Zuckerkristallose rumhängen. Ja, aber jetzt hat sich die Farbe auch verändert. Guck mal, jetzt ist es noch schöner aus. Pass bloß auf, dass du nicht so viel Plastik abpruppelst. Das ist kein Plastik. Das ist eine... Wie nennt man das? Porzellanschlüssel. Okay.

01:26:09 Bist von uns enttäuscht? Von dir nicht, Basti. Ehrlich, schämt euch. Ja, ich habe immer noch keine Antwort hier bekommen. Ich muss jetzt mal googeln. Die flüssige Butter mit Quark, Puddingpulver und Zitronenschale unterrühren. Das Ding ist, ich habe keine flüssige Butter. Das bedeutet, ich muss eine flüssige Butter, macht man ja dann kurz in die Mikrowelle, oder? Zumindest mache ich das immer in die Mikrowelle. Wie viel brauchen wir? 110 Gramm.

01:26:48 Ist vielleicht das, was übrig bleibt? Ne, das sind 123. 116. 12. 111. 111 ist okay. Ne, ich bin nur Koch. Du bist doch kein Koch.

01:27:33 Ich weiß tatsächlich wirklich nicht, was du machst, Basti, um ehrlich zu sein. Kann sein. Könnte ich dir sogar klauen, aber irgendwie glaube ich es dir nicht. Als würde deine Schichten erklären, obwohl, nee, Koch fang doch meistens immer übelst auch frühs an. Wegen den Vorbereitungen und so, die sie machen müssen fürs Restaurant. Und da muss man ja dann alles schneiden und so.

01:28:00 Und dann haben die ja auch übelst lange Schichten, aber die haben keine Nachtschichten. Ich weiß nicht, ob es irgendwo Köche gibt, die Nachtschichten haben, weil sie so richtig in der Nacht arbeiten müssen. Ich glaube, wenn dann eher, obwohl auch wenn man auf einem Schiff arbeitet, kann ich mir das irgendwie nicht vorstellen.

01:28:18 Ich mache übrigens gerade die Butter in die Mikro, muss aber übelst aufpassen, dass sie nur kurz schmilzt und das war's oder flüssig ist. Das heißt, ich kann gerade kurz den Chat nicht lesen, aber ihr spamt ja gerade eh nicht. Von daher geht das. Sieht gut aus, den Rest kann nicht matschen.

01:28:43 Gott, ich muss ja immer über das Kabel steigen. Nee, arbeite nur seit 50 Jahren nicht mehr da wegen Arbeitszeiten, hatte kein Leben mehr. Ja, ich wollte gerade sagen, also das Leben, glaube ich, als Koch ist nochmal ganz anders. Da hat man, da arbeitet man auch wirklich richtig viel. Meine geschmolzene Butter.

01:29:16 Ja, ist so, Smurf, ne? Zwei Bäcker und ein Koch und keiner löst die Queer-Rätsel auf. Ist echt so. True. Stimmt, das habe ich schon wieder fast vergessen, Smurf. Gut, dass du es nicht vergessen hast. Ich will halt nicht, dass da so Stückchen sind. Ich glaube, ich muss das nochmal in die Mikro machen. Sonst sind da diese kleinen Mini-Stückchen drin. Was eigentlich echt gut aussieht.

01:29:48 Ich lege das mal kurz hin. Ich packe das nochmal ganz kurz, so 10 Sekunden, wenn überhaupt, nochmal in die Mikro rein, damit da keine Mini-Stückchen sind. Ja, ich weiß, fertig. Oder 5 Sekunden. Bei Butter muss man immer recht aufpassen. Okay, ich habe jetzt 9 Sekunden genommen. Okay, das sieht gut aus, sieht gut aus. Damit das ja nicht klumpt.

Zubereitung der Käsekuchenmuffins

01:30:26

01:30:26 Verqueren ist gut vermischen, sodass keine Klumpen sind. Okay, also einfach vermischen, so wie ich es gesagt habe. Okay, jetzt muss ich kurz gucken. Also die Butter haben wir schon. Also flüssige Butter mit Quark, Puddingpulver und Zitronenschale unterrühren. Wie viel Quark brauchen wir? 350 Gramm. Wir haben hier 500.

01:31:03 Und 40 Gramm Vanillepudding. Ich weiß gar nicht, wie viele hier drin sind. 37 Gramm. 37 Gramm sollten auch passen. Ich mach doch dafür nicht extra nochmal für 3 Gramm eine Packung auf. Ich hab einfach die hier genommen. Ich hoffe, das war richtig. Guck mal. Ich hab... Die wollten... Da steht ja... Ich weiß nicht, ob das richtig ist. Vanillepuddingpulver. Und ich hab das hier. Passt das? Oder ist das falsch? Chat.

01:31:44 Ich hoffe, das ist richtig. Ich habe da nichts gefunden. Das passt. Okay. Ich wollte, dass da Vanillepudding draufsteht, stand aber nirgends. Und dann war ich so, da steht halt Vanillepudding, aber eher so feiner Bourbon mit Vanillepudding. Und dann dachte ich so, ist das richtig oder ist das falsch? Okay. Dann muss ich unterrühren. Unterrühren. Okay. Das heißt, ich muss ganz kurz das hier sauber machen.

01:32:16 Oh, da ist noch dieses Zucker-Butter-Zeugs dran. Pudding geht fast bei Kuchen. Bei was? Also, erstmal die Butter. Ich brauche Handy, ich muss gucken. Äh, Butter. Dann Quark. Und zwar wie viel? 350 Gramm. Ich habe doch schon 100 Millionen Löffel benutzt.

01:33:06 Wirklich. Wie viel? 350 hab ich gesagt, ne? Ja. Oh mein Gott, mein Chat ist zu. Chat! Ihr seid weg. Mein Chat ist weg. Jetzt ist er wieder da. Hallo KellyCat! Falls jemand noch nach KellyCat geschrieben hat, ich seh's nicht. Ähm, hab gerade einen 40 Minuten Autofahrt in 2,5 Stunden geschafft, aber man kann sich sie ja nicht alle um... Oh Gott. So viel Stau? 2,5 Stunden, das ist...

01:33:35 Nervig. Schön, dass du es noch geschafft hast auf jeden Fall in den Stream. Und ich hoffe, du kannst hier ein bisschen entspannen. Und es hört sich ziemlich nervig an. Wie habe ich gesagt? 350 krass. Das ist ja fast alles. Und ja, also für 40 Minuten dann 2,5 Stunden zu brauchen. Das Challenge accepted, hast du gesagt.

01:34:04 So, wir haben 294. Wir machen übrigens, für die Leute, die es nicht mitbekommen haben, Käsekuchenmuffins. Mein erstes Mal. 327. Scheiße, wie viel habe ich gesagt? 350, oder? Mein Handy ist natürlich ausgegangen, wo das Rezept draufsteht.

01:34:23 350. Ich dachte gerade 325. 343. 348. 350. Ich hoffe auch, dass ich hier etwas Ruhe und Ordnung finden werde. Moment hier. Was soll das heißen? Man kann ja trotzdem bei mir entspannen und eine schöne Zeit haben. Ja.

01:34:59 Aber Feierabendverkehr kann auch manchmal richtig böse sein. Vor allem, wenn es dann irgendwie noch Baustellen und so gibt, dann auch RIP. Jetzt habe ich langsam das Gefühl, dass diese Schüssel zu klein ist. So, und dann brauchen wir noch 40 Gramm Vanillepudding.

01:35:29 Eine Zeit doch sowieso. Das ist schön. Danke. Es sind eigentlich nur 37 Gramm. Dann fehlen da halt drei Gramm. Das wird jetzt auch nicht die Welt sein, oder? Glaube ich nicht. Oh Gott. Das fällt hier alles gleich raus, ey. Boah, irgendwie sieht das voll lecker aus. Findet ihr, es sieht eklig aus? Ich finde, das sieht voll lecker aus. So, jetzt fehlt gleich noch die Zitrone. Das werden wir auch noch gleich vorbereiten.

01:36:14 Beim Experiment ist alles erlaubt. Ja, aber ganz ehrlich, für drei Gramm würdet ihr da nochmal so eine Vanillepuddingpulver benutzen? Ne, oder? Ich glaube, die drei Gramm machen es jetzt auch nicht. Das macht auch keine Änderung. So, und dann ein Teelöffel geriebene, ein Teelöffel abgeriebene Zitronenschale. Ich weiß, ich wasche aber die Zitronenschale.

01:36:56 Und so, liebe Kinder, macht man Kartoffelbrei. Genau, ich mache das mal kurz hier hinten. Das riecht so nach Zitrone, riecht lecker. Seid ihr heute alle so ein bisschen in Trolaune, kann das sein? Im Übrigen die Serie, die ich meinte, House of Guinness, ist von der Macher von Peaky Blinders. Ich hoffe, ich habe es richtig gesagt, den Namen. Die ist neu auf Netflix, also jetzt nicht mehr so neu, aber schon noch zu den neueren.

01:38:01 Und ich habe davon bisher jetzt zwei Folgen geguckt. Ich habe auch keinen Teelöffel mehr. Ich muss gerade gucken, ob das passt. Das können schon noch mehr sein. Das ist ja nicht mal ansatzweise ein Teelöffel.

01:38:27 Worum geht es da so? Um eine Brauerei. Also der Vater ist gestorben und hat halt vier Kinder. Und zwischen diesen, also ich will jetzt nicht so krass spoilern, aber erstens gibt es untereinander halt Beef. Also nicht zwischen den Kindern, sondern von denen, die dort halt arbeiten und dort leben. Manche finden es richtig toll, dass halt diese Biermarke so bekannt geworden ist.

01:38:57 Geld bringt und manche finden das halt nicht so toll. Und genau, auf jeden Fall ist der Vater gestorben und jetzt wird halt dem sein Erbe zwischen den vier halt aufgeteilt, also relativ schnell. Also das hat man dann direkt schon in Folge zwei. Und darum geht es halt so, diese Intrigen, die Zusammenarbeit, wie die Kinder das halt machen oder ja, nach einer wahren Begebenheit.

01:39:26 Das ist ein Teelöffel, würde ich sagen. Genau.

01:39:33 Und es ist halt von den Machern von Peaky Blinders und ich finde auch, man merkt, dass es von den Machern von Peaky Blinders ist irgendwie. Ich weiß auch nicht, vom Stil her. Und also ich mag Peaky Blinders total gerne. Und bisher finde ich die zwei Folgen, die ich gesehen habe, sehr gut und würde es bisher empfehlen. Wie es natürlich weitergeht, keine Ahnung. Ist auch ein bisschen cringe, ein bisschen dabei, fand ich. Das eine war ein bisschen cringig mit der einen Frau, aber okay. Muss sie auch geben.

01:40:02 Die, also ich sage nur Katze. Und wenn ihr das gucken sollt, dann wisst ihr genau, was ich dann meine, wenn ihr dann da an diesem Punkt seid. Aber ja, das ist ein Teelöffel. Da hast du recht. Dankeschön, Howdy. Ich meinte, dass was drauf war. Ja, ist gut. Hast du dich schon durch, Malte? Hallo, Chica. Hallöchen. Falls jemand überlesen hat, ich mache das nicht mit Absicht. Ihr könnt gerne dann nochmal schreiben, weil hier ist mein Chat ein bisschen kleiner und kann ich nicht so gut sehen wie...

01:40:32 wenn ich im Just Chatting sitze. Ja.

01:40:39 Was werden das für Muffins? Äh, Käsekuchen-Muffins. Aber ich glaube sogar im Titel stehen, oder? Also ich glaube, ich hatte meinen Titel eigentlich heute relativ gut angepasst. Oder nee, ich habe glaube ich nur geschrieben Muffins. Egal, ihr könnt, ich würde den Titel aber auch so lassen, weil dann fragen die Leute danach, wenn sie es wissen wollen. So wie Chica. Yes. Das sieht richtig gut aus, Chat.

01:41:09 Ich weiß nicht, ob ihr das sehen könnt. Die Kamera ist halt ein bisschen besser von der Farbe her. Die ist nicht so gut. Und es riecht so lecker. Ich probiere. Geil. Ich freue mich drauf. Ich freue mich drauf. Ich freue mich drauf. Es wird richtig geil. Es wird richtig geil. Also das schmeckt schon richtig, richtig lecker. So. Das haben wir gemacht. Aus dem restlichen Teig mit den Fingern. Warte.

Muffins befüllen und zusätzliche Backprojekte

01:41:52

01:41:52 Die Creme auf die Muffinförmchen verteilen. An dem Punkt sind wir jetzt erst. Ich glaube, das hier brauche ich tatsächlich gerade nicht mehr. Erst für später. Weil wir machen ja noch die anderen Muffins. Heißt, wir brauchen das alles noch.

01:42:10 Deswegen räume ich hier auch nicht wirklich auf. Wir machen nämlich noch andere Muffins. Wir machen nämlich, die sind selbst allerdings und dann machen wir noch, wenn wir noch Zeit haben, Lillifee-Muffins. Die gehen aber schneller. Die sind so fertig. Ach Gott, hier ist der Müll. Das sind so fertig Dinger. Wie viel Uhr haben wir eigentlich? 1822. Ah, Hund hat langsam Hunger. Hund hat langsam Hunger.

01:42:41 Obwohl, er hat erst bekommen. Heute ein bisschen später. Ey, das ist doch viel zu viel. Egal, dann kann ich die ja... Wenn ich das einfach so esse, ohne das vorher zu backen, kriege ich dann Bauchschmerzen? Ich frage nur. Ich glaube, ich nehme dafür einen Löffel. Die mache ich kurz sauber. Ich will nicht schon wieder einen neuen Löffel verschwenden, ey.

01:43:12 Ich krieg von der Creme Bauchschmerzen, wenn ich das einfach so futtern würde. Stimmt, da ist ja Mehl drin. Stimmt, das habe ich schon wieder vergessen. Ich habe irgendwie nur an Speisequark und weiß ich nicht. Wie viel macht man denn da rein? Bis nach oben? Oder ist das hier zu viel? Chat, ist das zu viel? Oder macht man das genauso?

01:43:43 Ja, mache ich auch voll oft Chica. Aber das, eine ganze Dings zu essen, wäre ein bisschen viel. Ich glaube, man muss das schon hoch machen. Oder geht das nochmal hoch? Haben wir da Backpulver reingemacht in das hier? Oder haben wir Backpulver nur in den Mürbeteig gemacht? Die gehen noch auf. Ja, haben wir da Backpulver reingemacht? Ja, ne? Ja, wenn ich die nur halb voll, dann ist das ja eine Mischung für 100 Muffins.

01:44:19 Ich muss mal ganz kurz gucken, für wie viele Muffins das Rezept ist. Steht ja nicht perfekt. Nicht ganz voll. Ich mache den jetzt mal ganz voll. Ich brauche aber noch den anderen Löffel. Ich kann nicht wenig da rein machen. Das geht nicht. Ich sehe es schon. Ganz ehrlich, die laufen. Vor allem, da kommt ja noch so Streusel oben drauf, Chat. Hä, was mache ich denn mit dem restlichen Ding? Jetzt mal ohne Spaß? Was kann ich damit machen? Oh, scheiße, ich habe gekleckert. Nein. Ich habe gekleckert.

01:45:12 Ich habe gekleckert. Was mache ich denn mit dem Rest? Was mache ich denn jetzt noch mit dem Rest? Das ist doch viel zu viel. Warum ist das so viel? Scheiße. Das ist viel zu viel. Ich darf mit 10 machen. 30. Vielleicht habe ich einfach zu viel Boden gemacht. Einfach zu viel. Zur Not für die anderen Muffins. Welche anderen Muffins? Bei Prinzessin Lillifee? Nee, das passt ja gar nicht.

01:46:04 Bei den Prinzessinnen Lili 4 Muffins passen die nicht. Da bleibt richtig viel übrig, Chat. Toll. Besser zu viel als zu wenig, sagt man immer. Aber das ist ein bisschen viel zu viel. Da steht nicht in einem Rezept drin, ob man da vier oder wenig reinmacht. Bestimmt macht man die bis oben voll. Aber ich glaube, wir haben da wirklich... Ich kann das nicht zurücklassen. Ich werde da sowas von essen. Und danach werde ich Bauschmerzen haben.

01:46:39 Guck mal, der Hund sagt auch schon, tu es nicht. Stimmt, dann ist da ja auch noch so Ei und so drin. Guckt mal, und jetzt? Was mache ich jetzt? Ich habe noch wirklich viel übrig. Ey, das ist viel zu viel, was ich da übrig habe. Das sind noch mal fünf Muffins mindestens. Ich zeige euch das. Guckt mal. Die Kamera ist vom Licht her echt kacke. Das ist schon noch mal. Hast du noch eine kleine Kuchenform? Ja, meinst du, dass ich von den Streuseln was wegnehmen soll?

01:47:27 Ich hätte eine kleine Kuchen vor mir. Das hier. Aber das da... Oh, warum ist da ein Krümel drin? Soll ich das da reinmachen und einfach backen? Aber was wird das dann? Das wird es doch dann einfach nur... Vielleicht ein bisschen verteilen. Ja, aber dann läuft es vielleicht raus. Ja, aus dem hier werden Streusel gemacht. Das werden Streusel. Die machen wir jetzt, deswegen ist das hier noch übrig. Aber vielleicht haben wir dann zu viel übrig gelassen.

01:48:17 Aus dem restlichen Teig mit den Fingern kleine Streusel formen und diese über die Quarkcreme streuen. Ich dachte, es gibt doch irgendwie so ein Ding, wie man... Man macht daraus Streusel? Ich dachte, mit irgendwas geht das doch auseinander, wenn man das vermischt. Und man macht daraus selber Streusel? Wusste ich gar nicht. Das ist ja blöd.

01:48:55 Ich hab doch immer so... Ich würde die so klein machen. So auseinander. Das muss ich... Hä, wenn ich da selber Streusel draus mache, dann sieht das ja aus wie Rotze. Gibt's da einen Trick, wie ich das Ding wieder auseinanderkriege? Toll. Jetzt hau ich da einfach. Davon bin ich nicht überzeugt. Ich dachte, da werden so voll viele Zuckerstreuselchen drauf gemacht, so. Wisst ihr? Hallo, was frisst du da? Nee. Toll, jetzt sieht das aus wie ich da...

01:49:40 Eventuell mit einer Reibe. Ne, da bleibt das drinne kleben. Ich kenne das eigentlich, dass man Streusel... Aus dem Mittelteil kann man keine Streusel mehr machen. Ja, aber warum hat sie dann... Warum steht das dann in dem Rezept so? Das ist doch total beknackt. Da steht Legit. Das hätte man vorher machen müssen. Aus dem rechtlichen Teig mit den Fingern kleine Streusel formen und diese über die Quarkform streuen.

01:50:12 Ich mache da keine Streusel. Ich mache da raus. Ich mache das da rein. Das sieht doch scheiße aus, wenn ich da so Dinger hinmache. Sieht aus wie gekonnt Streusel, weil sie kein Bäcker ist. Du meinst bei dem Rezept? So, ich mache das jetzt hier rein. Das ist dann aber nur, schauen wir mal, wie das wird. Mehr als Schiff gehen kann es ja nicht. Und dann mache ich hier so hoch.

01:50:58 Ob das funktioniert, weiß ich natürlich nicht. Sonst läuft das ja später so komisch runter. Muss ich einfach nur zu helfen wissen. Und den Rest sind vielleicht da jetzt drauf. Sehr lecker. Das ist mein Test. Käsekuchen, Kuchen. Guck mal, wie viel Masse da einfach noch ist. Okay, das passt.

01:51:52 Ich hätte auch Muffin vormachen können, das stimmt schon, aber so ist auch gut. So habe ich einen Kuchen. Minikuchen nennt man das. Der Minikuchen. So, wie lange muss das denn in den Backofen? 35 Minuten backen. Muss mal kurz gucken, ob das hier auch noch hier reinpasst. Ja. Wie viel Uhr haben wir? 35 Minuten. Wir haben jetzt 18.32 Uhr. Okay. Timer 35 Minuten. Starten.

01:52:51 Hä? Warum steht da bei mir 8 Stunden? Oh, ich habe hier 8 Stunden drin, dann nicht 35 Minuten. Jetzt. Fast 8 Stunden, 35 Minuten eingegeben. Okay, den Rest müssen wir jetzt schon... Ich habe mir extra ein bisschen was übrig gelassen, um Bauchschmerzen zu bekommen. Oh, ein bisschen viel. Oh, na egal. Die werden sehr knusprig. Die werden auf jeden Fall durch, ja. Das ist das Beste. Macht man das eigentlich als Bäcker auch oder als Koch? Die ganze Zeit essen?

01:53:57 Und naschen. Und probieren. Malte schreibt ja. Und heute schreibt unhygienisch. Basti schreibt auch ja. Aha. Ja, okay. Ich bin aber auch nicht mit abgeleckten Löffeln wieder in die Schüssel gegangen. Das habe ich jetzt auch nicht gemacht. So. Wir müssen diese Schüssel auf jeden Fall spülen. Die brauchen wir gleich. Die Schüssel brauche ich nicht mehr. Die brauche ich auch nicht mehr.

01:55:35 Das spiele ich auch. Na, Chat, ich weiß, ihr seht mich gerade nicht so wirklich, aber das ist ja egal. Ihr hört mich ja, oder?

01:55:55 Weil wir machen jetzt noch die anderen Muffins. Die gehen relativ schnell. Also was heißt schnell? Je nachdem, wie viel ich mit euch hier... Ich muss ganz ehrlich sagen, aber ich glaube, das ist normal. Mit euch brauche ich länger, als wenn ich das alles nur vor mich her machen würde. Wisst ihr, was ich meine? Das ist jetzt gar nicht negativ gemeint. Sondern eher, man guckt ja in den Chat. Man macht langsam. Man lässt sich Zeit. Und wenn ich halt...

01:56:24 Musik auf die Ohren mache, dann, ähm, und das einfach für, also so für mich macht, da bin ich natürlich schneller, weil hab ich ja auch keine Ablenkung. Plus, ich hab dann nicht so ne tolle Unterhaltung, wisst ihr? Was ich meine? Also es nicht mal, Rafi. Magst du auch naschen oder was? Ich fände es andersrum besser, äh, dich sehen, aber nicht hören.

01:56:51 Was soll denn das heißen? Hä? Hallo Miba übrigens. Ist doch bei allem so. Ja, nicht dass ihr denkt, dass ich übelst. Raffi, ab, weg da.

01:57:07 Nicht, dass ihr denkt, dass ich hier... Natürlich bin ich langsam, aber halt auch langsam wegen euch. Aber jetzt nicht negativ wegen euch. Ich zum Beispiel mache das super gerne, wenn das hier nicht mit der Küche immer so nervig wäre. Weil ich muss ganz ehrlich sagen, ich muss ja hier immer über meine Kabel klettern. Weil ihr wisst ja, ich habe ja keine... Und ich habe hier so wenig Platz. Ich habe ja keine Steckdosenleiste hier. Und das ist schon mal ein bisschen nervig alles.

01:57:43 Das packe ich in meinen Kühlschrank, weil den Speisequark brauche ich nicht mehr. Übrigens Speisequark mit Marmelade, auch sehr lecker. So, und bevor ich jetzt kurz weitermache, weil der Hund hier ist, gebe ich ihm kurz mal was zu essen. Ich hatte noch nie eine Steckdosenleiste hier bei der Küche. Die einzige Steckdosenleiste, die ich habe, ist die auf der Seite, wo...

01:58:22 Wie heißt es? Hier. Aber auch bei der Arbeits, bei einem Arbeitsbereich, wo man eigentlich die Steckleiste bräuchte. Klar, hier ist halt cool, wenn du rein theoretisch mal Kürbissuppe oder so machst und dann pürieren musst. Aber ansonsten ist das immer sehr unpraktisch. Also ich habe hier halt eine Steckleiste rübergezogen von...

01:58:49 Okay. Damit ich hier meine, die Rührmaschine benutzen kann, also hier. Dann habe ich von dort die Steckleiste hier rübergezogen. Okay. Ähm, ja. Weiß auch nicht, wer sich das hier ausgedacht hat. It is what it is und ich kann es und will es gerade auch ähnlich ändern, weil ich ja hier eher andere Ideen habe. Also für zukunftsmäßig brauche ich das halt nicht.

01:59:26 Steckdosenleiste, die mehrfach Steckdosen mit haben. Ja genau, die habe ich, aber ich habe ja hier keine Steckdosen. Deswegen habe ich eine Steckdosenleiste und die Steckdosenleiste, die baue ich ja nur auf, wenn ich hier im Kochstream oder sowas mache. Was? Hä? Wusste ich ja nicht, aber ich wette, die liegt noch auf dem Stapel. Was redet ihr?

02:00:04 Ich habe nicht so wenig Steckdosenleisten. Das macht ja gar keinen Sinn. Aber ich habe die Steckdosenleiste ja nicht immer hier in der Küche, weil ich ja sonst die ganze Zeit ein Kabel von meiner Steckdose...

02:00:17 quer durch meine Küche habe. Das macht ja gar keinen Sinn. Für ein Costream ist das okay, weil sonst müsste ich alles hier in dieser Ecke machen. Aber wenn ich Sachen für mich mache, dann ist es mir egal. So, weißt du? Aber, ja. Aber ich habe ja keine Steckdosenleiste hier installiert. Außer wenn ich Costream mache. Weil dann habe ich ja auch einen Laptop und alles. Eigentlich habe ich nicht geklickert. Was ist da?

02:01:06 Nee, aber Steckdosenleisten habe ich tatsächlich genug. Da brauche ich keine mehr. Das ändert leider nichts an der Installationsproblematik in der Küche leider. Das wäre schön. Da müsste man es komplett machen. Hä, was versteht ihr denn da nicht? Eine Steckdosenleiste ist ja an einer Steckdose dran, right? Richtig? Sonst funktioniert ja eine Steckdosenleiste nicht. Flieg weg.

02:01:47 Guck mal, hier sind sogar Förmchen drin. Raffi, du gehst jetzt hier mal. Sonst schicke ich dich auf deinen Platz. Habt ihr es nicht verstanden, was ich meine? Zu wenig Steckdosen ist immer das Problem. So wie das in der Telefonschuhanschluss immer im Flur ist. Ja, genau. Vielleicht habe ich es auch falsch gesagt. Es ist das Problem, dass ich keine Steckdosen habe. Und ohne Steckdosen bringt mir auch eine Steckdosenleiste nichts. Verständlicherweise. Guck mal, wie schön. Süß.

02:02:26 Da sind Blümchen drauf. Da kannst du auch erstmal Kabel legen fürs Internet. Ja. Oh ja. Vor allem, wenn du noch keinen Fußleisten hast. Auch immer gut. Ich nehme mal kurz hier so ein kleines Blech. Dann kann ich die da nicht drauf machen. Hä, wie so böse? Ich fand das von Smurf jetzt nicht böse. Ich mache mal kurz hier hinten die alle einzeln. Ey, die sind so fest aneinander.

02:03:24 Bild. Ey, es wird inzwischen wieder so früh dunkel, oder? Ich glaube sogar schon 20 Uhr oder so. Oder noch früher?

02:03:43 Ich finde, daran merkt man immer, dass wieder Winter und kälter wird. Also schon allein wegen der Temperatur natürlich. Aber auch, dass es viel früher einfach dunkel wird. Ich weiß immer nicht, ob ich das mag oder nicht mag. Ich finde zum Beispiel bis 22 Uhr hell. Bin ich jetzt auch nicht so der Fan. Aber bis 21 Uhr könnte es schon hell sein. Wenn es dann schon um 16 Uhr dunkel ist, finde ich es crazy. Das mag ich zum Beispiel gar nicht.

02:04:13 Ich habe mir das Kabel vom Flur zum Router gemeint. Achso, das war ein Killicat. Damit hatte ich nichts zu tun, glaube ich. Also ich fühle mich jetzt nicht angesprochen aus, er meint irgendwas wie mir.

02:04:30 Ich würde gerade sagen, ich habe das nämlich auch nicht auf mich tatsächlich von Smurf aufgefasst, sondern ich hatte eher das Gefühl, dass er von sich redet, weil ich habe mich da auch ehrlich gesagt gar nicht angesprochen gefühlt. Weil bei mir ist zum Beispiel das Kabel, also meine Steckdose zu meinem Router, das ist super. Also beim Flur ist jetzt mein Router und da habe ich es hingestellt.

02:04:57 Und da muss ich da nicht übelst lange das Kabel legen, zum Glück. Also da habe ich relativ nah eine Steckdose. Deswegen habe ich mich da auch ehrlich gesagt nicht angesprochen gefühlt. Backmischung für den Teig in eine Schüssel geben, Eilmilch und Öl hinzufügen. Ich sage euch, das wird schnell gehen. Mal gucken, da sind sogar Sticker.

Zubereitung weiterer Muffinsorten und Diskussionen mit dem Chat

02:05:21

02:05:21 Süß. Ja, alles gut. Hätte ja auch sein können, dass ich das falsch verstanden habe. Das ist die Backmischung. Wenn die Zeitumstellung kommt, 26.10., wird es auch früher dunkel. 26.10. ist die Zeitumstellung. Ist dann eine Uhr weniger oder mehr? Gehen wir nach vorn oder zurück? So, Ei haben wir gesagt. Rein da.

02:06:03 Dann gleich die Milch. Ich habe halt nur Hafermilch, aber die schmeckt trotzdem sehr gut. Ab. Ich will hier die ganze Zeit irgendwas schlecken. Zurück. Also weniger Schlaf. Ne, mehr Schlaf dann, ne? Ja, mehr Schlaf. Milch, 175 Milliliter. Ach hier. Du darfst eine Stunde länger schlafen. Das finde ich gut. Außer, dass dann, wenn es wieder 16 Uhr dunkel wird, finde ich kacke. Das ist das Einzige, was ich am Winter nicht mag. 175.

02:06:49 Hier. Im Sommer werden Stühle vor, das Haus gestellt und im Winter zu. Ja, ich weiß, da gibt es diese Gedankenbrücke. Ich vergesse diese Gedankenbrücke immer nur. Immer, äh, immer wieder. Es gibt, äh, Eselbrücke meine ich. Es gibt ja voll viele gute, gute Eselbrücken, aber. Ja. Wie viel Öl brauchen wir? Vier Esslöffel. Eins, zwei. Äh, ich würde kurz noch die Rührdinger hier sauber machen.

02:08:26 Was musst du aufs Klo? Oder hältst du noch ein bisschen aus? Wie viel Uhr haben wir? 1848. Eigentlich ist es nicht seiner Zeit, aber ich weiß, es ist total unpassend zu Muffins. Der hatte heute den Flitzi. Der musste heute ganz dringend mal aufs Klo heute Mittag. Deswegen bin ich da so vorsichtig.

02:09:00 Dankeschön, Thor, für 15 Monate. Viel, viel, viel, viel, liebe Doug. Dankeschön. Und hallo. Nein, Gedenkbrücke habe ich nicht gesagt. Raffi, abdecke. Ab. Wenn du hier die ganze Zeit rumschlägst wie so ein doof Kopf. Super. Warte, ich gebe dir noch mal was. Toll. Leckerlis auch noch liegen, ey. Wo war ich? Hier.

02:09:49 Braucht noch 17 Minuten. Hast du auch Timer gestellt? So, warte, ich muss mal hier kurz schauen. Eine Minute lang zu einem glatten Teig verrühren. Dann Teig in die Förmchen gleichmäßig machen. Und dann kann man rein theoretisch noch eine Klasur machen. Aber ich glaube, ich mache ohne Klasur. Ich weiß es noch nicht. Nicht mehr überlegen. Ich glaube, bei Klasur muss das doch erst mal abkühlen, oder?

02:10:35 Ist es nicht besser, wenn die Muffins abgekühlt sind? Weiß ich gerade gar nicht. Oder macht man das direkt, wenn die rauskommen? Wie, das ist schlecht, dass die Muffins schon im Ofen sind. Hä? Warum? Eine Minute lang müssen wir rühren. Den leckeren Teig. Ich will irgendwie nie reden, aber ihr sagt ja, dass das für euch nicht so laut ist. Ich denke immer, das ist voll laut, weil für mich hier ist es laut.

02:11:37 Ich glaube, wenn es kalt ist, läuft die Klasur runter. Ja, das heißt, ich werde das wahrscheinlich dann eher Offstream machen mit der Klasur. Wenn ich eine mache, weiß ich noch nicht, ob ich Bock drauf habe. Weil dann muss das ja auch wieder abkühlen. Es ist jetzt eine Minute schon um. Ich habe nicht auf die Uhr geguckt.

02:12:04 Achso, weil er auf die Toilette muss? Ne, ich denke, aber ich glaube auch nicht, weil er schläft ja, also nicht schläft, sondern hat sich jetzt richtig hingelegt. Weil ich war mir gerade nicht sicher, ob er aufs Klo muss oder Aufmerksamkeit, aber eigentlich, wenn er aufs Klo muss, dann ist er so, dann läuft er so hippelig. Ich kann es nicht erklären. Und das ist er gerade nicht, sondern gerade war er so, er bellt mich an und schaut mich an, so von wegen...

02:12:31 Gib mir jetzt Aufmerksamkeit. Mich nervt das, dass du hier die ganze Zeit in der Küche rumrennst. Aber ich will auch, dass der... Deswegen, ich muss das wieder öfters mit ihm trainieren. Aber das ist auch voll schwierig, wenn ich halt dann streame oder so. Dass ich öfters rumlaufe und er auf seinem Platz halt bleibt. Ich habe zur Zeit das Gefühl, er hat aktuell wieder so eine Phase, wo er sehr viel Nähe braucht, was ja eigentlich ganz süß ist. Aber...

02:13:01 wo er mir am liebsten überall hinterherlaufen würde. Und das ist halt, man denkt, das ist was Süßes rein theoretisch, ist es ja auch irgendwie. Aber er kann ja, kommt da nicht zur Ruhe, weil er dann denkt, dass ich jederzeit irgendwie gehe und mich deswegen kontrollieren muss so auf die Art. Also es ist nicht so schlimm wie früher, aber aktuell habe ich das Gefühl, ist das wieder ein bisschen mehr geworden. Das Ding ist halt, das ist ja bei uns Menschen auch,

02:13:29 Man trainiert gewisse Sachen oder übt Sachen und dann lässt man dafür andere Sachen ein bisschen schleifen. Also was jetzt nicht negativ ist, wo ich ja auch sage, man trainiert ja immer mal wieder. Und manchmal muss man auch so ein paar Sachen auffrischen, wie zum Beispiel, dass er wieder mehr lernen muss ab und an auf der Decke, also dass ich ihn auf die Decke aktiv schicke und dass er dann dort eine gewisse Zeit bleiben soll, bis ich sage, okay, du kannst wieder aufstehen. Und das ist nichts Schlimmes, sondern...

02:13:56 Da lernen die dann auch auf der Decke zum Beispiel zu entspannen. Also er kann das eigentlich relativ gut. Ich habe ihn ja auf seinen Platz jetzt gerade geschickt. Aber irgendwann sagt er sich so, ich habe keine Lust mehr. Und ja, gerade entspannt er auch. Aber muss man immer wieder ein bisschen üben. Er sieht halt nicht, was du machst. Ja, genau. Und er soll ja auch nicht sehen, was ich mache. Also er soll mich ja, er soll ja auch.

02:14:25 ich kann ja auf mich selbst aufpassen. Also weißt du, ich brauche keinen Aufpasser. Ich passe auf ihn auf, aber er muss ja nicht auf mich aufpassen. Deswegen muss er auch, also es kann auch relativ gut, also wenn ich zum Beispiel in einem Wohnzimmer auf den, auf seine Decke setze.

02:14:42 Weil das üben wir eigentlich, also das ist unser Ritual, wenn wir vom Spazierengehen kommen, dann das Erste, was er macht, ist auf die Decke gehen und ich ziehe dann derzeit meine Schuhe aus und so. Und bereite dann das Essen vor und da gehe ich dann auch alleine in die Küche und so weiter. Das klappt schon ganz gut. Aber er mag es natürlich nicht so gerne. Aber trotzdem muss man es immer ein bisschen üben. Kann es sein, dass noch eine Muffin von doppelt ist? Das sind nur elf Firmen. Ich habe gar nicht nachgezählt. Das müssten zwölf sein, ne?

02:15:14 Die fühlen sich halt viel... Die fühlen sich halt sehr dick an. Deswegen spürt man das so schlecht. Ich weiß gar nicht, wie viele stehen dann da drauf. Zwölf? Ja, mit zwölf Förmchen, du hast recht. Aber welche ist denn davon doppelt? Die sind halt so dick. Gut aufgepasst, Joker, übrigens. Ich glaube, die ist doppelt... Nee. Deswegen ist sie fühlen sich so... Ich kann halt so nicht mehr machen.

02:16:30 Weil ich hier den Teig fasse. Zur Not nehme ich jetzt einfach, ich nehme einfach zwei von meinen. Die sind ein bisschen dünner, aber eins muss doppelt sein. Aber keine Ahnung welches. Aber gut aufgepasst. Ja, elf ist beim Backen sehr ungewöhnlich, da hast du recht. Ja, ich mache das jetzt so. Nein. Ich wusste, das ist eine scheiß Idee. Vielleicht doch nicht so. Ich dachte, das wäre schlau. War es nicht.

02:17:44 Wie viele Minuten müssen die anderen noch? Die müssen noch bald raus, oder? Ich glaube, wir können so fliegenden Wechsel tatsächlich machen. Mit denen hier. Da kann noch ein bisschen rein. Wir dürfen es noch nicht übertreiben. Hier kann noch ein bisschen rein. Jetzt teile ich den Rest hier noch auf vom Teig. Hier kann noch ein bisschen rein. Hier hinten. Backen ist schon was Entspanntes. Hier.

02:18:46 Ich glaube, die werden auch nicht so... Ich weiß gar nicht, ob hier Backpulver drin ist. Ich glaube nicht. Ich glaube, die werden nicht so hoch. Ich habe gerade erst überlegt, ob ich noch eine 13. Förmchen mache. Das passt vom Teig. Ja, so Fertigteigdinger gehen immer richtig schnell. Was mache ich da? Okay, das passt. Das passt. Sonst wird es zu viel. Oh, schöne saure Äpfchen gemacht. Backpulver ist in der Mischung drin. Ja, aber ich glaube, das passt.

02:19:41 So, rein theoretisch gibt es hier noch Streusel. Streuselchen, aber brauchen wir nicht. Machen wir ohne Streusel. Ich glaube, ich nasche zu viel. Wenn ich heute auf Instagram schreibe, ich habe Bauchschmerzen, dann wisst ihr warum. Ich glaube, ich werde das nicht auf Discord sagen, aber vielleicht erzähle ich es euch morgen. Können mich ja morgen fragen. Man kann nicht zu viel naschen. Sehe ich halt auch so. Decke, trainieren und backen, gute Kombination.

02:20:28 Will auch jemand hier mit naschen, Chat? Wollt ihr auch mal? Alter, ist doch noch voll viel Teig, ey. Holy Shit. Ja, ich glaub der Hund will, aber er kriegt das. Ich hab Chat gebracht mit dem Hund. Hm. Okay, das ist ein bisschen viel. Mehr will ich lieber nicht. Ein bisschen übertrieben viel übrig. Hallo, Minidose. So, und wie lang müssen die drin sein? 20 Minuten.

02:21:28 Ich würde jetzt mit euch ein bisschen hier aufräumen. Ist der Hund für euch laut? Ne, hoffe ich nicht. Ich bin safe, ich bin auf jeden Fall eine Naschkatze. Auf jeden Fall. Ich nasche gerne. Das behalte ich mal noch hier. Butter. Ne, passt. Echt? Das ist gut. Ich dachte, der wäre für euch voll laut. So, ich muss kurz die Sachen hier in den Kühlschrank räumen. Jetzt noch die Melch. Noch Momente. So. Jetzt räume ich hier eh später noch auf.

02:22:52 Aber hauptsache die Kühlschrank-Sachen erstmal weg. Bei dir alles gut, Minidose?

02:23:16 noch Kühlschrank Sachen. Die würde ich gerne hier lassen erstmal, weil das Zeug, weil ich muss das in Dosen verpacken. Das mache ich dann später. Okay, ich glaube, das passt. Jetzt gucken wir mal auf die Uhr. Waffen sollten auch gleich rauskommen. Ah, vier Minuten. Ich mache jetzt die Tür mal zu. Da kann ich gar nicht. Ha, hier ist Kabel. Schluss!

02:23:44 Ich dachte, ich lasse ihn mal kurz, dass er mich nicht sieht und mich anmelden kann. Aber geht nicht, weil ich ja hier ein Kabel durchgezogen habe. Bin gleich wieder da, Chad. Kurz mal hier Hundi kümmern. Warten, bis er sich hinlegt. Manchmal dauert es ein bisschen. Muss ich ihm kurz ein Leckerli geben dafür. Geht doch. Aber es kann sein, dass er gleich nochmal anmeckert. Ihr seid noch da, oder? Ja.

02:24:49 Die Überlegung ist, gehe ich jetzt rüber oder warte ich hier die vier Minuten noch? Drei Minuten. Können auch rüber ins Zimmer gehen. Was ist besser? Warten. Was gab es bei dir, maybe? Warte doch noch eben ab. Ja, ich bin ja am Stehen. Ihr seid ja hier gemütlich am Sitzen. Aber okay, dann warte ich. Dann kann ich ja eigentlich die Spülmaschine in der Zeit noch einräumen. Mit euch zusammen. Warte, mache ich mal Chat. Hier hin.

02:25:36 Kann ich euch hier lesen? Ja, hier kann ich euch lesen. Sehr gut. Fischstulle und Grünquark. Bin nicht so der Fischesser, aber Hauptsache es hat geschmeckt. Weil dann muss ich das hier später nicht machen. Sonst müsste ich das nämlich machen, wenn... Spätestens morgen früh, aber ansonsten... äh, morgen früh. Morgen Mittag oder so. Aber dann ist das wenigstens erledigt. Wahrscheinlich hätte ich es ihr heute Abend irgendwann gemacht.

02:26:22 Wer sagt denn, dass wir sitzen? Wir sind im Keller. Angekettet. Jo. Genau. Wäre das so, dann wärt ihr viel zu frech. Hier. Und dann könnt ihr euch eure Finger auch gar nicht bewegen. Achso, nee, die Teller brauche ich ja morgen wieder. Aber diese Lily-Muffins, da warte ich nicht in der Küche ab, bis die fertig sind, Chad. Also, das machen wir nicht. Das machen wir nicht. Mögt ihr eigentlich so Backstreams?

Fertigstellung der Muffins und erste Geschmackstests

02:27:24

02:27:24 Haben wir nämlich lange nicht mehr, ich weiß gar nicht. Es ist halt auch schon wieder richtig lange her gefühlt oder es kommt mir nur so vor, als wäre es richtig lange her. Guck mal, schon fertig. Ja, echt. Ich bin mir da immer so unsicher, ob euch sowas gefällt oder halt nicht. Ja, total. Okay, ich war mir nicht so sicher. Jetzt muss ich mich wieder hoch machen. Ich dachte, hm.

02:28:01 Obwohl ich sagen muss, vom Schreiben her wart ihr gar nicht so leise. Das muss man auch sagen. Okay, ich brauche... Scheiße, da komme ich gerade nicht drin, weil da Laptop-Zeugs alles da im Weg ist, um die Dinger rauszuholen. Eigentlich sind da meine Handschuhe drin. Oh, ich glaube, die waren zu lange. Oh nein. Ich glaube, die waren zu lange drin. Wegen 200 und so. Obwohl, eigentlich sehen die auch ganz gut aus. Heiß, heiß, heiß. Nicht verbrennen.

02:28:48 Oh, ist das heiß. Komme ich da wirklich nicht an diese Handschuhe dran? Mit dem Laptop schlägen sie gut. Okay, einen habe ich. Der sieht geil aus. Was habe ich gesagt? Wie lange muss der andere drin sein? 20 Minuten. Da mache ich, glaube ich, ein bisschen weniger, weil der so übelst vorgeheizt ist. Ich mache da jetzt einfach mal 15, dann kann ich ja gucken und zur Not ein bisschen länger reinmachen. Sieht schon gut aus, oder? Guck mal, der hier ist richtig hochgegangen.

02:29:40 Man hätte da schon noch ein bisschen Teig reinmachen können. Hier zum Beispiel. Aber ist nicht schlimm. Erfrau macht den Meister. Ich glaube ich nehme 18. Er sieht schon. Was sagt ihr? Von Käsekuh sehen die ja oben genau richtig aus. Abwechslung ist immer gut, das stimmt. Der sieht geil aus. Guck mal, wie der aussieht.

02:30:08 Woher weiß ich jetzt, ob die durch sind oder nicht? Weil wenn ich da jetzt rein dippen würde, bleibt dann auch was hängen bei einem, wie nennt man es, bei einem Streichholz. Ich habe natürlich kein Streichholz. Ich wollte mir mal wieder Streichhölzer besorgen. Woher weiß ich, also ich glaube, dass die durch sind. Aber die sind ja trotzdem so, bei dem weiß ich halt nicht so. Bleibt was hängen oder nicht hängen? Ich weiß jetzt nicht, wie ich die Frage gestellt habe bei ja. Ja, bleibt was hängen?

02:30:44 Ich will die unbedingt probieren. Die sind schon sehr, sehr dunkel geworden. Das kommt in der Kamera glaube ich gar nicht so krass rüber. Guck mal. Es ist jetzt nicht schwarz oder so, es ist halt schon, in der Kamera sieht das aus, als wären die alle angebrannt. Also angebrannt sind sie, in der Kamera sieht das so krass aus, als wären die angebrannt.

02:31:09 Hey, wie unterschiedlich das einfach. Crazy. Ich muss gleich mal das mit der anderen Kamera euch zeigen. Die Farben hier stimmen einfach überhaupt nicht in diesen beiden Dingern, aber ist okay. Ich kann mal kurz rüber gehen und euch den hier zeigen. In der Kamera sieht es so aus, wäre es angebrannt, oder? Es sieht aus, als wäre es richtig angebrannt, aber es ist einfach nur richtig dunkelbraun. Ich zeige es euch mal kurz in der anderen Kamera. In der richtigen, guten Qualitätskamera hier.

02:31:48 Ist einfach nur braun. Also ist jetzt nicht angekokelt. Also das ist kurz vor angekokelt, glaube ich. Ne, ich werde auf jeden Fall gleich eins mal probieren. Sieht gut aus, oder? Ja, finde ich auch. Ich weiß nicht, ab wann kann ich die essen? Warte, ich komme gleich.

02:32:20 Ich weiß nicht. Der eine sieht richtig geil aus. Warte, ich hole den mal kurz mit. Der sieht richtig krass aus. Ich hätte die alle so voll machen sollen. Aber ich dachte auch, die gehen höher. Guck mal, das ist den, den ich übertrieben habe mit voll machen. Und ich finde, der sieht richtig geil aus. Ach, das heißt. Ich habe gerade Tablet und so mitgenommen, um alles auszumachen. Hallo?

02:32:51 Einmal gucken. Das ist den, wo ich dachte, wo wir alle dachten, ich habe zu viel gemacht und dann hat er so Punkte so oben drauf. Ruffy, abdecke. Dann hat er so Punkte oben drauf. Das sind die, wo ich.

02:33:08 Wo ich selber Streusel hätte machen sollen. Also Streusel machen wir auf jeden Fall nicht. Ich glaube, der ist richtig gut aufgegangen. Ja genau, ich glaube, wir sollten beim nächsten Mal, also wenn ich die mache, einfach full machen. So wie bei dem, weil dann ploppt das hier so oben. Weil das habe ich bei dem jetzt nicht gemacht und da ist zu wenig, finde ich. Man vergleicht sieht der hier perfekt aus. Aber ja, hätte auch sein können, dass das überläuft. So, schauen wir mal.

02:33:40 Hat auf jeden Fall einen krossigen Boden. Oh, ist der heiß, ey. Der hat auf jeden Fall einen krossigen Boden. Kann man schon so sagen. Ich habe Angst, mich zu verbrennen. Der ist ja noch nicht lange draußen. Ich glaube, ich sollte noch. Ich kann halt nicht warten. Ich würde jetzt gerne direkt essen.

02:34:07 Das ist das Problem. Wie eine leckere Frikadelle. Das sieht wirklich aus wie so... Wie heißen die denn? Mochi, oder? Nee, es gibt auch diese japanischen, koreanischen Kekse. Die sind auch so flach. Ich weiß gar nicht, wie die heißen. Geht schon, sind nur leicht warm. Meinst du? Mini-Burger? Nein, das sind auch so Kekse. Ich schmeck einfach nur... Also schmeckt...

02:34:45 Ich schmecke sehr viel Boden gerade. Ich muss mich hier vorarbeiten zu dem Innenbereich. Hier ist auf jeden Fall definitiv, wie es auch aussieht, zu wenig Teig, zu wenig Füllung. Und man schmeckt so...

02:35:17 Es fängt so ab. Ich glaube, der wäre perfekt, weil hier schmecke ich noch so viel Boden. Und da kommt dieser, ich habe so einen leichten Quarkgemisch, aber so ganz wenig einfach nur. Ich glaube, deswegen schmeckt es nicht nach Käsekuchen. Ich schmecke nur, okay, hier in der Mitte schon. Aber ich würde, wenn ich jetzt nicht wissen würde, würde ich nicht denken, das ist ein Käsekuchen. Genau, ich muss eigentlich den großen Muffin gleich zum Vergleich essen. Ja, sehe ich auch so.

02:35:57 Pfeife. Ich weiß nicht, wo es hingefallen ist. Ah, ah, ah. Hast du es gesehen? Ist auch nicht gesehen. Nee, er soll es ja nicht essen. Eigentlich musst du alles essen, zum Vergleich. Wow. Nee, ich habe keinen Bock, dass er mehr Durchfall bekommt. Das hat tatsächlich nichts mit nichts können zu tun.

02:36:54 Er hat ja heute schon Bauchweh gehabt. Ich glaube, von gestern. Gestern waren wir im Hundetraining und ich glaube, da hat er ein Leckerli gefunden. Ich weiß nicht, ob es daran lag oder weil er zu viel Käse gegessen hat. Okay, also abmachen ist bei dem ein bisschen beschissen. Achso, ihr seht es gar nicht. Es ging bei dem anderen ein bisschen besser. Guck mal, da hätte ich vielleicht ein bisschen mehr Teig machen müssen. Ja, aber nicht auf dem Hundeplatz.

02:37:40 Aber ja, das ist auch eines meiner größten Ängste, um ehrlich zu sein. Der schmeckt nach Käsekuchen. Ja. Oh ja. Aber wie diese selbstgemachten Käsekuchen. Nicht wie diese, die man selber kauft und in... Was jetzt nicht negativ ist, ne? Die man selber kauft und dann einfach nur in den Backofen schmeißt. Schmeckt eher so wie selbstgemachter. Oh Gott, verbrannt.

02:38:46 Hier, jetzt noch den ganz großen Kuchen. Nee, nee, den lasse ich erstmal noch da abkühlen. Aber es schmeckt lecker. Also, aber ich habe jetzt ein bisschen Angst, dass das so aussieht, wenn ich Muffins mitbringe und die kleben so. Ich meine, da stand auch, man kann den Rand höher ziehen. Wahrscheinlich nicht.

02:39:19 Wir wissen, ob man direkt Kuchen daraus machen kann. Gleiche, aber gerade will ich nicht mehr essen. Es tut mir leid. Guck mal, Lord will mich hier, will mich hier, ess mehr. Hier, ess noch das, ess noch das, ess noch den. Das stimmt, Smurf. Hauptsache, es schmeckt. That's true. Das sehe ich auch so. Das sehe ich auch so. Ein lecker Schmecker. Mögt ihr Käsekuchen? Bei Lord weiß ich, dass er Käsekuchen mag. Sprühfett.

02:40:29 Ich habe kein Sprühfett. Möchte ich extra kaufen. Ich weiß nicht, ob das das bei Muffinform bringt. Ja, ja klar. Es gibt schon ein paar Leute, die keinen Käsekuchen mögen. Oh, du verträgst ihn nicht. Das hört sich kacke an. Käsekuchen ist eines meiner Grundnahrungsmittel. Krass. Aber es ist nicht ultra teuer. Hallo Rasa, Hallöchen. Ich mag den Kuchen, aber der Kuchen mag mich nicht. Das ist natürlich nicht so cool. That's true. Eieiei.

02:41:24 Okay, Chat. Aber ich werde euch dann noch eine Story machen, wenn der andere fertig ist. Dankeschön. HM, vielen, vielen, vielen, vielen lieben Dank für 73 Monate. Dankeschön für deinen Resub. Danke dafür. Vielen, vielen, vielen lieben Dank.

02:41:52 Es hat geschmeckt, auf jeden Fall, maybe. Doch, fand ich lecker. Fand ich sehr, sehr lecker. Wann ist da eine andere fertig? Ein, fünf Minuten. Gut, dass wir jetzt gehen. Ja, aber ich werde jetzt dann gleich noch mit dem Hund rausgehen. Nicht euer Ernst, doch, heute nicht so lange da. Tut mir leid, HM. I'm so sorry. Aber ich schalte auf jeden Fall die online. Da haben wir Muffin gemacht.

02:42:26 Du solltest, wenn du Zeit hast, noch in Crown gehen, weil Zeit begrenzt das Halloween-Event. Oh, wie lang ist denn das Halloween-Event? Ich will mal angucken. Bis Halloween nehme ich mal an, oder? Also diesen ganzen Monat. Aber HM, morgen bin ich auch richtig lange da, außer Internet macht nicht mit oder so. Was ich nicht hoffe. Deswegen mache ich heute ein bisschen kürzer, aber morgen wird ein sehr langer, aber schöner Tag, wenn alles so klappt, wie ich es mir vorstelle. Yes.

02:43:05 Deswegen ist es glaube ich okay, wenn es heute mal ein bisschen kürzer ist. Dann nehme ich auch eins. Perfekt. Morgen habe ich bis 12 Uhr circa Zeit und dann ab 18 Uhr oder so wieder. Ja, ich bin ja morgen 9.30 Uhr da. Morgen bin ich schon um 9.30 Uhr da. Ich weiß gar nicht, ob ich das irgendwo hingeschrieben habe. Yes und genau.

02:43:31 Dann, meine Lieben, da sehe ich dann was. Ist so. Würde ich sagen, bis morgen. Schön, dass ihr da wart. Danke fürs Dabeisein. Danke schön für den Support. Und dann hoffentlich bis morgen für die Leute, die Zeit haben. Boah, Krümel im Hals, ey. Und ich räume jetzt kurz das Setup in der Küche weg. Und wir sehen und hören uns auf jeden Fall.

02:44:00 Tschuhus!