Die Nuttygen Elfen - Backen für den guten Zweck! Mit @milschbaum & @kittycatcakes_
Charity-Backaktion sammelt Spenden für wohltätige Projekte
Im Rahmen einer Charity-Initiative backen Milschbaum und Kitty Cat Cakes gemeinsam Kekse und stellen Süßspeisen her. Die Aktion dient dem Sammeln von Spenden für wohltätige Projekte. Neben dem Backprozess gibt es eine Verlosung von Kuchen und Fanartikeln. In einem Quiz können Teilnehmer ebenfalls Preise gewinnen. Die Aktiven nutzen die Gelegenheit auch, um persönliche Grüße an Unterstützer zu übermitteln.
Just Chatting
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Stream-Start und Einführung der Nuttygen Elfen
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Der Stream beginnt mit der Vorstellung als 'Nuttygen Elfen' – ein Wortspiel aus 'nussig' und 'verrückt'. Lilly (milschbaum), Sonja und Joanne (Kittycatcakes_) stellen in weihnachtlichen Elfenkostümen das Backevent für den Kältebus Saarbrücken vor, der Obdachlose unterstützt. Geplant sind Plätzchen und zwei Cupcake-Sorten: Lebkuchen-Buttercreme und Chocolate-Raspberry. Die Zutaten werden vorbereitet, darunter Mehl, Butter und Schokolade, wobei der Fokus auf Spenden für den guten Zweck liegt.
Backprozess und technische Herausforderungen
00:37:45
Der Teig für die Plätzchen wird in der großen Küchenmaschine 'Brunhilde' angemischt, während über Audio-Probleme diskutiert wird. Die Mikrofone werden mehrfach getestet und angepasst, um die Qualität zu optimieren. Parallel wird die Zusammenarbeit betont – Joanne erklärt ihren Werdegang als Bäckerin trotz Studium in Games Programming und teilt Anekdoten über missglückte Kuchenversuche. Der Kakao-Preisanstieg wird thematisiert, bevor der Fokus auf den Lebkuchenteig für die Cupcakes wechselt.
Persönliche Einblicke und Back-Tipps
01:00:33
Lilly und Joanne tauschen sich über persönliche Erfahrungen aus, etwa Joannes Nasen-OP und die Einschränkungen danach. Dabei wird der Sauerteig-Starter diskutiert – Joanne gibt Tipps zur Pflege. Die Gruppe bereitet den Chocolate-Raspberry-Teig vor, verwendet Vanilleextrakt und teilt skurrile Geschichten (z.B. Lillys zweistündiger Kampf mit Kaiserschmarrn aus der Packung). Der Chat interagiert mit Fragen zur Backkunst, während die Elfen den Teig kneten und die Cupcakes formen.
Finale Vorbereitungen und Verabschiedung
01:12:04
Im letzten Abschnitt werden die Cupcakes mit Buttercreme verziert und Spritzgebäck geformt. Joanne erklärt den Umgang mit professionellen Backgeräten wie der KitchenAid, während Lily über ihren geschenkten Mixer von einem Zuschauer berichtet. Der Stream endet mit einem Appell an die Community, weiter für den Kältebus zu spenden, und einer humorvollen Verabschiedung in ihren Elfenrollen. Die gesammelten Werke werden als Beitrag zur Weihnachtshilfe präsentiert.
Kältebus-Projekt für Obdachlose vorgestellt
01:58:37
Der Kältebus bietet Obdachlosen im Winter Schutz in speziellen Iglu-artigen Schlafkabinen. Das Projekt verteilt neben Übernachtungsmöglichkeiten auch warme Mahlzeiten und Getränke. Besonders gegen Monatsende nutzen auch finanziell Schwache das Angebot. Die Gesprächspartnerinnen betonen die Wichtigkeit dieser Einrichtung und kündigen an, die gebackenen Kekse dort zu spenden. Die Spendenaktion verbindet den Backstream mit sozialem Engagement.
Rückblick auf das Chalet-Event
02:07:31
Die Organisatorin reflektiert über das aufwändige Offline-Event im Saarland und Frankreich, das ohne Sponsoren aus eigener Tasche finanziert wurde. Trotz logistischer Herausforderungen und fehlender Streaming-Infrastruktur vor Ort erhielt das Event positives Feedback. Es wird als Community-Geschenk und Experiment beschrieben, das trotz finanzieller Verluste als Erfolg gewertet wird. Die Location im Chalet bot eine besondere Atmosphäre abseits der üblichen Online-Formate.
Buttercreme-Herstellung und Backtipps
02:11:17Im Fokus steht die Zubereitung der deutschen Buttercreme mit Puddingbasis im Vergleich zu amerikanischen Varianten. Praktische Tipps werden geteilt: Das Abdecken des Puddings verhindert Hautbildung, die Temperaturkontrolle beim Backen erfolgt per Thermometer. Parallel kühlen die Lebkuchen-Cupcakes aus, während die Schokoladenversion bereits im Ofen gart. Diskutiert wird zudem der Einsatz von Induktionskochfeldern und deren Handhabung.
Fertigstellung der Cupcakes und Plätzchenproduktion
02:12:36Die gebackenen Schoko-Cupcakes werden mit dem Spießtest auf Durchgare geprüft, während der Lebkuchenteig weiter auskühlt. Die nächste Phase beginnt mit der Vorbereitung der Zuckerstangenplätzchen. Dabei kommen spezielle Ausstechformen zum Einsatz, und die Resteverwertung von Eiweiß für Spritzglasur wird geplant. Der Übergang zur letzten Backrunde wird eingeleitet, wobei Arbeitsteilung zwischen den Beteiligten thematisiert wird.
Finale Backphase und Verpackungsvorbereitung
02:14:29
Die abgekühlten Cupcakes werden für die Buttercreme-Dekoration vorbereitet, während die Plätzchenproduktion mit Ausrollen und Ausstechen beginnt. Es wird diskutiert, wie die Gebäude später verpackt werden – inspiriert von satisfying Verpackungsvideos der Hosts. Die Dynamik zwischen den Beteiligten bleibt locker, trotz zeitlichem Druck das gesamte Backprogramm abzuschließen. Letzte Koordination für die Spendenübergabe am nächsten Tag findet statt.
Hilfsmittel beim Plätzchenbacken
02:16:52
KittyCatCakes präsentiert eine spezielle Teigausrollmaschine aus Japan, die sie über einen niederländischen Online-Shop erworben hat. Die ca. 600 Euro teure Maschine wird als große Arbeitserleichterung beschrieben, besonders für große Backmengen. Gemeinsam wird der Teig mittels Kurbelmechanismus durch das Gerät gedreht und auf präzise Dicke ausgerollt, wobei sie Tipps zur Handhabung geben.
Bewerbung der eigenen Backwaren
02:27:32
Während des Ausstechens der Plätzchen wird der Snickers-Keks aus KittyCatCakes' Sortiment besonders hervorgehoben. Beide Streamerinnen empfehlen den Besuch ihres Online-Shops und betonen die Qualität der Kreationen. Gleichzeitig diskutieren sie über Backmengen – KittyCatCakes verarbeitete allein letzte Woche 14kg Teig für Kipferl.
Ankündigung musikalischer Stream
02:32:35
Sonja kündigt einen bevorstehenden Weihnachts-Sing-Scream-Stream an, bei dem sie gemeinsam mit einer Musikerin (Isi) Weihnachtslieder performen wird. Die Vorbereitungen dafür laufen bereits, wobei sie scherzhaft über ihre Gesangsfähigkeiten im Vergleich zum Original sprechen. Der Stream soll in der Vorweihnachtszeit stattfinden.
Reflexion über Fan-Interaktionen
02:41:39
In einer ernsteren Passage diskutieren sie kritisch über manipulative Geschäftsmodelle mancher Creator, die Fans gegen Bezahlung virtuelle Beziehungen vorspielen. Sie lesen einen beispielhaften (vermutlich fiktiven) Chatverlauf vor und analysieren, wie durch persönliche Sprachnachrichten der Eindruck echter Zuneigung erzeugt wird.
Gemeinnütziges Engagement
03:02:08
Die Streamerinnen tauschen gegenseitige Komplimente über ihr soziales Engagement aus, besonders für die Unterstützung des Kältebusses. Sie betonen den zeitlichen Aufwand hinter der Backaktion und dass die gespendeten Plätzchen Obdachlosen zugutekommen. Der Aspekt der freiwilligen Arbeit für wohltätige Zwecke wird mehrfach herausgestellt.
Verzierung der Cupcakes und Diskussion über Tortenpreise
03:18:12
Nachdem die Kekse und Cupcakes gebacken wurden, beginnen Lilly und KittyCatCakes mit dem Befüllen und Dekorieren. Sie füllen Cupcakes mit Biscoff-Creme und Himbeermarmelade und diskutieren dabei über die Preise für Hochzeitstorten und Cupcakes. Eine dreistöckige Hochzeitstorte kostet etwa 500 Euro, während Cupcakes je nach Verzierung zwischen 3,50 und 5 Euro pro Stück liegen. Die beiden tauschen sich über die Herausforderungen der Selbstständigkeit aus, insbesondere bei der Zeitplanung und Kundenkommunikation.
Kreative Spritztechniken und humorvolle Interaktionen
03:30:03
Die Streamerinnen demonstrieren verschiedene Spritztechniken für die Buttercreme-Verzierungen, darunter Rosen und Tannenbäume. Die Interaktion mit dem Chat ist geprägt von humorvollen Bemerkungen über das 'Loch' in den Cupcakes und das Dekorieren. Während des Prozesses testen sie verschiedene Farben wie Rosa und Grün und experimentieren mit Goldglitzer für eine festliche Optik. Es werden auch Vergleiche zu Cupcake-Workshops gezogen, die bei Junggesellinnenabschieden beliebt sind.
Fertigstellung der Dekoration und Gespräche über Selbstständigkeit
03:41:37
Lilly und KittyCatCakes vollenden die Verzierungen der Cupcakes und Kekse, wobei sie Himbeermarmelade, Schokolade und Streusel verwenden. Dabei diskutieren sie die Vor- und Nachteile der Selbstständigkeit, insbesondere das Arbeiten im Krankheitsfall und die Balance zwischen Arbeitslast und Einkommen. Ein Highlight ist das Eintunken der Kekse in geschmolzene Schokolade, was zu kreativen Mustern führt. Die Küche gleicht mittlerweile einem 'Kunststudio', wie eine Zuschauerin bemerkt.
Planung der Kältebus-Spende und Aufräumarbeiten
04:04:57
Gegen Ende des Streams besprechen die Streamerinnen die Übergabe der Kekse an den Kältebus, eine Initiative für Obdachlose. Sie planen, die Spende gemeinsam abzugeben und dabei ein Reel für soziale Medien zu drehen, um auf die Aktion aufmerksam zu machen. Währenddessen wird die Küche langsam aufgeräumt, und Lilly lobt Joellen für deren Vorarbeit. Es wird erwähnt, dass die Cupcakes nicht gespendet werden, aber die Kekse einen guten Zweck erfüllen.
Dekoration der letzten Kekse und Weihnachtsgeschenk-Diskussion
04:22:16
Die letzten Kekse werden mit Schokolade und Glitzer verziert, darunter Schneemänner und Tannenbäume. Nebenbei tauschen sich die Streamerinnen über Weihnachtsgeschenke aus, etwa eine Konsole für Lillys Geschwister. Sie reflektieren über die Herausforderungen, passende Geschenke zu finden, und teilen persönliche Traditionen wie das Einpacken am Heiligabend. Die Stimmung bleibt locker, obwohl beide müde wirken.
Verabschiedung und Ankündigungen für zukünftige Streams
04:35:08Zum Abschluss danken Lilly und KittyCatCakes den Zuschauern für ihre Unterstützung während des Back-Streams. Sie betonen die Freude an der Zusammenarbeit und kündigen an, die Kekse am nächsten Tag zum Kältebus zu bringen. Lilly lädt dazu ein, ihren Stream am nächsten Morgen zu besuchen, während KittyCatCakes auf ein Event im nächsten Jahr verweist. Die Verabschiedung ist herzlich, mit einem besonderen Dank an die Moderatoren und Helfer.