BRUTALE FRAU in der KÜCHE. Und GEILES Essen
Kochen mit milschbaum: Outfit-Check, Steuer-Storys und ein Drei-Gänge-Menü
milschbaum startet mit Outfit-Check und Anekdoten. Ein Anruf vom Steuerberater und ein verrückter Traum werden geschildert. Danach folgt die Zubereitung eines Menüs: Baguette mit Dip, Ravioli mit Spinat-Feta-Füllung und Lachs-Soße sowie zuckerfreie Panna Cotta. Die Rezepte werden vorgestellt und die einzelnen Schritte erklärt. Abschließend Geschmackstest und Verabschiedung.
Just Chatting
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00:21:03 Ich bin noch nicht da. Spielstopp. Ich bin noch nicht da. Wir dürfen noch nicht gucken. Hallo Gushys und herzlich willkommen wieder zum nicesten, nicesten, weisesten, kreisesten, leisesten, scheißesten, weisesten, kreisesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißesten, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, scheißen, sche
Stream-Start und Outfit-Vorstellung
00:22:18
00:22:18 Nein, geh raus. An diesem Milchwochabend. Nachmittag. Hallo, Gushis. Ich hoffe, ihr seid gut durch den Milchwoch gekommen. Und ja, ich bin etwas früher online, weil bei meinen Kochstreams es meistens immer so ist, dass ich dann erst super spät dazu komme zu essen. Ich habe heute wieder mein Slaykleid ein.
00:22:47 an, was nur 3 Euro gekostet hat. Ich dachte mir, yes, ich bin heute eine brutale Frau. Und wie brutal gemeint ist, das könnt ihr euch selbst einordnen. Habt ihr verstanden? Denn Twitch hat mich nicht erlaubt, geile Frau reinzuschreiben in den Titel. Geile Frau macht geile Sachen.
00:23:10 Aber ich glaube, bei so anderen Creator ist das erlaubt. Ich muss meine Unterhose hochziehen, sonst rutscht die runter. Heute habe ich auch keine Safety Shorts an. Ich glaube, ich bin heute... Outfit of Today. Ich glaube, ich bin heute safe. Heute kann man mir nicht so schnell unter das Kleid schauen. Was denkt ihr?
00:23:47 Ja, das hat nur 3 Euro gekostet, das Kleid. Uh, da ist hier die Fernbedienung. Ich mache auf meinem Fernsehen manchmal noch meinen eigenen Stream an. Ich glaube, das ist heute sehr safe, finde ich auch. Mein Balkontür ist noch auf, weil der Herbst ist immer noch nicht angekommen. Ich brauche meinen Herbst, Leute.
00:24:11 The sun is shining. Meine Wäsche ist trocken. Muss ich einsortieren. Aber Leute, für das Geld sieht es sehr gut aus. Leute, 2,95 Euro aus dem... Ich finde auch, das sieht Hammer aus. Und es ist auch so bequem, weil whatever. Aber was ich sagen wollte war, ich freue mich heute richtig auf das Kochen, weil ich mache heute mal wieder was, was ich noch nie gemacht habe.
00:24:42 Gnocchi, da kommt die Kamera hin. Ich habe heute ein geiles Menü vorbereitet. Ich hoffe, dass das auch alles klappt. Man kann mittlerweile die Clips schon für die Stream Awards einsenden. Ich dachte, das geht schon seit 20.000 Jahren. Ach so, gab es schon für 24? Ich weiß schon nicht. Egal, ihr kennt euch da besser aus.
00:25:16 Auf jeden Fall, Leute, ihr wisst nicht, was gestern passiert ist. Also ich hatte gestern schon im Laufe des Streams so zum Ende hin Migräne bekommen. Deswegen war ich actually gar nicht mal so, ja, fand ich es gar nicht so schlimm, dass mir Lilly abgesagt hat, weil ich glaube, am Ende wäre ich mit Migräne zum Sport und es wäre am Ende schlimmer geworden.
00:25:42 Nichtsdestotrotz, ich habe dann nach dem Stream direkt meine Tablette genommen. Oh, ich bin auf RTL 2 gegangen. Hey, ich wollte zu Twitch. Ich habe dann direkt meine Tablette genommen. Und dann bin ich halt ins Bett. Und es hat dieses Mal echt lange gedauert, bis die weggegangen sind. Also habe ich...
00:26:03 Also habe ich mir so ein, das was ich dann öfter mal mache, damit ich so ein bisschen besser einschlafen kann, ist, ich binde mir einen Schal um den Kopf, damit dieser Druck, damit so ein Gegendruck erzeugt wird. Und meistens hilft mir das. Aber weil ich halt so müde war, habe ich halt meinen Bademantelgürtel genommen und den so zweimal super eng und fest.
00:26:33 an meinem Kopf so gebunden. Ich versuche gerade nebenbei meinen Twitch zu öffnen. Warte mal. Ja, und dann habe ich den so fest angebunden. Ich bin eingeschlafen, Leute. Ich wache auf, weil mein Kopf weh getan hat von diesem viel zu engen Gürtel.
00:27:01 Manche noch stumm. Ja, jetzt habe ich den Stream an. Wegen diesem viel zu engen Gürtel, Leute, ich habe den abgemacht und dachte, der ist so fast meinen Kopf an, weil ich dachte, der ist immer noch dran. Dieses Gefühl, das hat sich von diesem viel zu engen Bademantelgürtel, den ich mir herangebunden habe, hat sich so, der war ab und es hat sich angefühlt, als sei der immer noch dran.
00:27:31 Und dann habe ich gemerkt, dass einfach kaum Blut auf meine Kopfhaut oben hingekommen ist, weil ich mir komplett dieses Blut abgenetzt habe von meinem oberen Kopfteil. Ich habe das aufgemacht und instant war mein ganzer Kopf oben heiß, weil dieses ganze Blut dann nach oben geströmt ist. Und ich habe da gesessen, dachte mir, Alter.
00:27:57 Ich glaube, ich habe im Trance und im Schlaf habe ich mir das so festgezogen, dass ich mir das alles da abgeschnürt habe. Und dann hatte ich Angst, dass meine Haare abfallen, weil ich dann dachte irgendwie, dass... Ich dachte dann halt einfach, dass... Ja, dass... Na, wenigstens lebst du noch. Ja, dass halt so keine...
00:28:17 durch die Zufall, wie meine Haare oder so abfallen. Aber das war... Heute Morgen bin ich dann ohne Kopfschmerzen aufgewacht. Ich bin mit der Lilly ins Gym gegangen. Wir hatten heute Leg Day. Wir haben geslayt. Ich bin einkaufen gegangen, war mit dem Hund, hab hier ein bisschen sauber gemacht. Mein Steuerberater hat mich angerufen. Nicht mein neuer, sondern mein alter, der seit Oktober letzten Jahres in Rente gegangen ist.
Steuerberater-Anruf und Traumdeutung
00:28:43
00:28:43 Der hat mich angerufen und hat gesagt, wie geht es Ihnen denn? Und ich so, ach ja, mir geht es gut. Wie geht es Ihnen denn? Ja, ich wollte ja endlich mal in meine Rente gehen. Ich so, hä, Sie sind doch schon Rentner. Dann macht er, ja, aber ich habe ja noch eine offene Rechnung mit Ihnen, im wahrsten Sinne des Wortes. Wir haben Ihnen doch im Januar noch eine Rechnung geschickt per E-Mail. Und ich so, ach, er sagt, welche E-Mail denn?
00:29:07 Und dann hat er mir die E-Mail-Adresse gesagt. Ich so, ja, das ist eigentlich die falsche. Aber ich habe mir, ich habe dir schon, glaube ich, hundertmal gesagt, was die richtige E-Mail ist. Und dann, ja, habe ich dir mal noch die offene Rechnung rübergegeben. Ich muss mal was trinken, Leute. Ich habe mir wieder meinen Knabe-Cola.
00:29:36 hier aufgefüllt gibt es im klobus ich kaufe das immer im klobus
00:29:54 Nein, ich habe schon wieder komisch gedacht. Ich habe schon wieder irgendeinen Albtraum. Keine Ahnung, Leute. Ich schlafe momentan schlecht. Obwohl mich eigentlich... Aber ich habe gar nicht von dem letzten Traum erzählt. Ich habe gestern crazy geträumt. Ich war ja einfach um 6 Uhr wach, kurz nach 6. Und dann...
00:30:20 habe ich was gefrühstückt und bin dann wieder schlafen gegangen, weil ich dachte, ich versuche mal so durchzuhalten. Und dann, Mikro springt, upsie. Oh, ist ausgegangen. Hä, warum ist das ausgegangen? Okay, mein Mikrofon ist ausgegangen, deswegen.
00:30:43 Leute, erstmal habe ich geträumt, dass ganz viele Streamer und Streamerinnen bei mir im Saarland sind. Weil ich habe so Jen getroffen, Lilly, Kadi, von Bonja waren Leute. Also ganz viele, fast alle, die ich so aus Twitch kannte, die waren im Saarland. Und ich habe die dann so random getroffen. Und ich war voll so verletzt, weil mir keiner Bescheid gesagt hat, dass alle so im Saarland sind.
00:31:13 Und das war wie in so einer Halle, war das. Wie in so einer Schule. Und ich war erst mal so, wieder? Hä, aber warum geht das denn immer aus? Ist auch wieder aus. Kann es sein, dass... Ja, mein Ding geht die ganze Zeit aus. Ich weiß nicht, ob es wirklich hier dran liegt. Weil das ganze Ding geht halt aus, nicht die Verbindung oder so. Ich hab mal alles rein und raus gemacht.
00:32:39 Okay, jetzt müsste es wieder gehen. Auf jeden Fall habe ich dann... Dann war ich erst mal so da, so voll traurig. Dann habe ich gesehen, die haben... Das ist schon wieder... Ich habe noch ein anderes. Aber jetzt geht es schon wieder, gell? Okay, ich habe jetzt schon mal das andere schon mal hier ready. Falls es noch mal passiert. Falls es noch mal passiert, ist es ready.
00:34:12 So, genau, das habe ich geträumt. Und schon wieder, oder? Schon wieder. Warte mal, ich nehme mal das andere Ansteckling. Ja, ich sehe das, das springt. Warum? Ich sehe das. Kleine Panik auf der Titanic. Ich mache mal kurz das hier an-aus. Passt auf.
00:35:33 Also es sieht so aus. Hallo, ich bin wieder weg. Sieht halt so aus, als hätte mein Mikrofon nicht geladen. Ist jetzt letzter Versuch. Alter, die ist echt gut. Boah, fast schon Tränen in den Augen.
00:36:05 So, auf jeden Fall habe ich genau das geträumt, dass die mir halt nicht Bescheid gesagt haben. Dann habe ich mich so voll ausgegrenzt gefühlt. Oh, ich kann da... Das müssen wir ja mal gucken, was die Traumdeutung sagt. Nice tap. So. Traumdeutung ausgegrenzt werden. Weil danach wird es noch schlimmer, Leute. Außenseiter Traumdeutung.
00:36:47 wird ein mensch bezeichnet ja das weiß ich ja ja ja ja was ist jetzt in der traumdeutung gibt es unterschiedlich zum traumsymbol außenseiter in der allgemeinen traumdeutung wird das traumbild außenseiter als symbol der individualität verstanden der träumende lässt sich nur ungern ein engel normen pressen okay warte das ist mir zu lang zu lesen
00:37:28 Hier, das sieht kleiner aus. Ausgeschlossen in einer Gruppe.
00:37:44 Ein weiterer beliebter Traum über Ausgeschlossenheit ist der, in dem man sich von einer Gruppe ausgeschlossen fühlt. Dies kann eine Gruppe von Kollegen, Schulkameraden oder Fremden sein. Oftmals symbolisiert dieser Traum das Gefühl, nicht dazu zu gehören. Hä, das ist ja gar keine Deutung. Das ist einfach nur die Bedeutung von Außenseiter, von Ausgeschlossen.
00:38:16 Und Deutung ausgegrenzt werden von Freunden. Das ist alles scheiße. Ich find nix. Es kann sein, dass man sich in einer Gruppe unwohl fühlt oder nicht Teil einer... Achso, wenn sie im Traum ausgeschlossen werden, bedeutet dies normalerweise, dass sie sich in ihrem Leben nicht vollständig verbunden fühlen.
00:39:09 Es kann ein Hinweis darauf sein, dass Sie sich von anderen abgelehnt oder unverstanden fühlen. Es kann auch bedeuten, dass Sie sich unangstlich fühlen und Angst haben, nicht akzeptiert zu werden. Ich habe heute das Mikrofon wieder, oder? Ich sehe es, oder? Ist es wieder das Mikrofon, oder ist es okay? Ich glaube, das Mikrofon spinnt wieder. Wir nehmen das andere. Ja, ich habe ja langsam hier ein kleines Repertoire.
00:40:01 Ja, passt nicht unbedingt. Okay, das was ich auch geträumt habe war, danach habe ich einfach eine Krebsdiagnose bekommen. Und dann habe ich Rotz und Wasser geheult, weil ich voll Angst hatte. Was ist passiert? Das kam danach.
00:40:26 Nachdem die mich dann alle ausgegrätzt haben, bin ich totsterbenskrank geworden in meinem Traum. Okay, was bedeutet das, wollte ich googeln. Was bedeutet die Diagnose im Traum? So, wartet mal. Nächster Versuch. Hat sich das Mikrofon geändert? Test, test. Test, test. Hat sich das Mikrofon geändert? Es muss hier das sein. Hört ihr das? Oh mein Gott.
00:42:08 Eine Krebserkrankung steht im Traum, der den Träumende mit sich herumträgt. Okay. Ja. Life is so hard, Leute. War gerade auf dem Festival. Jetzt komm ich im Stream. Ist einfach alles so belastend. Ich glaube, es war einfach überrandom. Es war einfach überrandom. Jockey liegt übrigens genau neben der Kamera, damit ich sie bloß nicht nochmal anders hinstellen kann.
00:42:52 Das Mikrobild nicht so richtig. Irgendwas ist mit dem Empfänger. Das USB-Ding. Ist es jetzt immer noch so? Ist es jetzt gut oder schlecht? Wie ist es? Es knarzt. Oh nee, dann ist es bestimmt dieses Ding. Immer noch. Ich versuche nochmal das andere. Letzter Versuch. Oh, mir ist richtig warm.
00:44:29 Ich möchte nicht mehr, dass es so warm ist. Ich habe die Schnauze voll. Ich habe meinen Sommer gelebt. Ich habe ihn genossen. Ich bin jetzt fertig. Last try. Last try. Schaut mal, was wird. Was wird? Ja, jetzt hat es umgeschaltet. Ja, ja, ich weiß. Ich überlege jetzt gerade. Ich hoffe, wir kühlen euch noch. Vielleicht hilft das dem Handy auch. Apropos Handybuschis.
00:46:25 Ich benutze ja gerade nicht, beziehungsweise jetzt gerade ist es meins, aber...
00:46:36 Ich muss hier ja auch einmal nochmal für diesen Monat mal unsere Partner hier nochmal begrüßen. Und zwar ist Grover auch diesen Monat immer noch dabei. Und wenn ihr Grover nicht kennt, da kannst du verschiedene Technik einfach mieten. Sei es Sachen für die Küche, wie beispielsweise habe ich auch meine Kaffeemaschine von Grover, weil meine jetzige kaputt gegangen ist. Und ich habe jetzt, es gibt auch so andere Sachen fürs Zocken.
00:47:05 Konsolen, es gibt Laptops, es gibt Kameras, es gibt auch Sachen für den Haushalt, Smart-Geräte. Schaut da gerne mal rein mit Ausrufezeichen Grover. Da kriegt ihr übrigens auch Rabatt. Einmal mit Milchbaum 40 kriegt ihr 40 Euro Rabatt, wenn ihr etwa 6 Monate mietet. Oder mit dem Code Milchbaum 10 kriegt ihr 10% Rabatt. Und ich habe beispielsweise, ist das hier ja eigentlich mein Handy, aber...
00:47:33 Ich habe halt gemerkt, es gibt den Geist auf, weil es hat hier so ein Displayproblem. Hinten an der Kamera ist auch noch kaputt. Und ich brauche ja mein Handy auch unter anderem zum Streamen. Und ich wollte halt eigentlich warten, bis das iPhone 17 kommt.
00:47:50 Aber dann hätte ich halt mit dem hier weiter streamen müssen, was ja super kacke gewesen wäre, weil es halt immer weiter kaputt geht, je mehr ich das benutze. Und deswegen war Grover einfach für mich richtig perfekt, weil ich habe jetzt einfach das 16 Pro, mit dem ich übrigens gerade auch streame, einfach gemietet.
00:48:12 So lange. Ich werde es so lange mieten, bis das 17er iPhone kommt. Und dann kann ich es einfach zurückgeben. Ich musste keine irgendwie fast 1000 Euro für ein neues Handy ausgeben, das ich nicht mal unbedingt möchte, weil ich ja auf das andere Handy warte. Und habe einfach eine super gute und wirklich preislich super faire Lösung gefunden. Und ja.
00:48:38 Damit Grover natürlich auch weiterhin Partner bleibt, einfach mal auf den Link klicken. Vielleicht braucht ihr ja mal was, vielleicht für den nächsten Urlaub eine geile Kamera, eine Action Cam oder ihr wollt vielleicht mal eine Smartwatch probieren. Vielleicht wollt ihr zum Beispiel, was ich mir gedacht habe, ich wollte mal so eine Smartwatch probieren, mal mieten, um einfach zu gucken, ob mir das was bringt. Weil es gibt ja viele, die benutzen die super viel, andere sagen, die ist unnötig. Aber ich würde mal gerne so wissen, ob die mir sowas...
00:49:07 was bringt. Ja, aber das ist super nice. Also da muss man nicht immer so direkt so kaufen und dann dies und das, sondern du kannst halt mieten. Mit Grovercare ist natürlich auch so Sachen drin, wie wenn halt dann irgendwie was, also so Benutzung und sowas, das muss man auch nichts bezahlen. Also wenn ihr die Sachen dann benutzt und die dann halt nicht mehr neu sind, dann ist das auch voll in Grovercare drin.
00:49:41 Oder wenn du früh genug bist im Sommer, gibt es auch so geile Klimageräte.
00:49:47 Das heißt, statt dass du dir für hunderte Euro ein Klimagerät holst, kannst du dir das auch einfach über Sommer mieten für so zwei Monate. Das ist auch easy. Ist halt nachhaltiger. True, true. Und man kann natürlich auch, wenn du sagst, hey, ich habe das jetzt schon irgendwie ein halbes Jahr gemietet, kannst du es sogar mietkaufen. Also du kannst auch einfach entscheiden, ey, weißt du was, ich kaufe das jetzt einfach ab.
00:50:16 Und dann geht das einfach auch noch. Ja. Knabekohle macht gute Röpser, das stimmt. Null Zucker ist mein Favorite, weil das schmeckt so zitronig. Ich habe die Zitrone vergessen zu kaufen. Aber, okay, was kochen wir denn? Ich mache das hier noch dran. Gerade einen Moment. Lulatschko, Mulatschko, was guckst du so?
00:51:13 Eine Frage, Leute. Warte, ich muss Schläppchen anziehen. Das tut mir immer so an den Füßen weh, wenn ich so lang so rumstehe. Eine Frage, Leute. Ich habe die Frage vergessen. Eine Frage.
00:51:40 Ich habe die Frage, hä? Ah, ist die Musik komisch, die gerade läuft? Ich dachte, die passt gut, weil wir haben heute einen italienischen Abend. Ich würde sagen, heute ist alles so italienisch angehaucht. Oder ist die schon über weird? Das ist eigentlich unsere Rosinenmusik. Nicht beim Rosinenmusik. Aber ich dachte, das passt heute so gut als so Special Koch Music. Weil es heute italienisch wird. Vielleicht können wir das Menü gleich mal anpinnen im Chat.
00:52:11 Weil die Frage kommt wahrscheinlich, wenn ich anfange zu kochen, kommt die Frage wahrscheinlich relativ oft. Sonja, was kochst du da? Passt schon. Okay. Also, Gushis, heute mache ich das allererste. Jetzt habe ich mein Handy bewegt. Geht das Mikro noch?
Menüvorstellung und Panna Cotta Zubereitung
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00:52:41 Weil das blinkt schon wieder. Ja? Okay, gut. Ach, dann falscher Alarm. Auf jeden Fall gibt es heute ein selbstgemachtes, schnelles Baguette mit Sonnenblumenkerne. Das soll übelst schnell mit Quark und Dinkelmehl. Da kann man sich ganz schnell ein eigenes Baguette machen, ohne dass man irgendwie auf Hefe und so Zeug...
00:53:10 So was machen muss. Zu dem Baguette mache ich dann, das hat mal meine Freundin gemacht zum Raclette, den Dip. Und der war so geil. Einen Dattel-Curry-Dip. Daddy, Dankeschön für die Gifte-Zaps. Die Alerts sind laut, oder? Ansonsten muss ich noch mal kurz rüber. Die Alerts sind laut, oder? Dankeschön. Ah, du bist noch im Körbchen. Ja, okay, was machen wir heute, Baitiges? Gibt es heute wieder...
00:53:38 Gnocchi-Kuschel. Die sind an, gut. Gnocchi, kannst du heute für Subs wieder eine Kuschelspielmuschel-Einheit machen? Sie sagt, sie überlegt sich's. Vielleicht für das richtige Leckerli macht sie das schon. Ich sag's euch mal. Gar nicht gesehen, beachtet nicht meine Wäsche.
00:54:05 Du du du du du du du du du du du du du du du du du du du du
00:54:23 Also dazu gibt es einen Dattel-Curry-Dip. Das Ding ist, ich mag gar keine Dattel. Also ich probiere die jetzt gleich nochmal. Aber dieser Dip, Leute, der ist so geil. Wenn ihr den zum Grillen macht oder zum Raclette oder so, ich schwöre euch, ich glaube, jeder wird euch fragen, wie der geht. Ich habe deswegen sie nach einem Rezept gefragt. Ich probiere jetzt mal einfach eine Dattel. Also es gibt selbstgemachtes...
00:54:50 Baguette mit Dip so zum Start. Dann als Hauptspeise mache ich das erste Mal meine eigene Pasta. Und zwar gibt es Ravioli mit Spinat-Feta-Füllung. Und dazu eine Lachs-Tomaten-Sahne-Creme-Soße. Geil, oder? Ich freue mich so.
00:55:20 Heute machen wir immer nichts mit Bread My Meal. Und zum Nachtisch gibt es meine zuckerfreie Fitness-Panna Cotta, die so geil ist, dass man nicht denkt, dass die einfach irgendwie pro Portion nur 70 Kalorien hat. Ja, das ist heute unser Ding. Wir starten noch mit der Panna Cotta. Die braucht nämlich normalerweise ein paar Stunden, bis die gut ist. Aber wenn ich das Gefäß einfach ein bisschen kleiner mache, dann...
00:55:48 Geht das auch schon früher? Boah, finde ich Datteln eklig. Ich finde, Datteln sehen aus wie so Kakerlakenkörper. Oder? Ich weiß nicht, ob ich mich traue, eine zu essen. Ich muss aber mal eine essen. Eigentlich habe ich noch nie Datteln probiert. Aber ich finde, die sehen aus wie so Kakerlakenkörper.
00:56:25 Eine Freundin von mir, die war früher öfter mal in Dubai und die hat gesagt, da gibt es richtig geile Datteln. Die sind mit deutschen Datteln gar nicht zu vergleichen. Ich muss aber sagen, ich finde es jetzt nicht schlecht. Ich finde die jetzt nicht so geil, aber ich verstehe, wie man die geil machen kann. Ist auf jeden Fall okay. Ich muss noch kurz an meine Tasche, da habe ich nämlich Rezepte alle aufgeschrieben. Alles schön auf Blatt Papier.
00:57:15 Ich hoffe, ich habe nichts vergessen einzukaufen. Also ich kann mich noch erinnern, als wir Burger gemacht haben und ich habe einfach das Burgerfleisch vergessen. Das war ja absolute Vollkatastrophe. Ich mache mir hier schon mal meine Mülltüte ready. Leute, ich weiß nicht, ob ihr Panna Cotta kennt. Ich liebe das beim Italiener zu essen. Das ist diese sahnige, feste Creme mit so Erdbeeren oben drauf.
00:57:53 Und ich zeige euch gleich mal ein Rezept, wie ihr das Ganze machen könnt. Einfach nur in einem Shaker. Okay? Das ist auch zuckerfrei und unglaublich lecker. Ich hoffe wirklich, dass zum Ende des Streams die Masse auf jeden Fall fest geworden ist. Und dadurch, dass es auch genießbar ist.
00:58:33 Ich mache mal die Blumen hier weg. Die sind eh fake. Trockenblumen. Also Leute, ihr braucht für die Panna Cotta, braucht ihr einmal 250 Gramm Magerquark. Meine Unterhose schneidet hier ein. Das sieht aus, als hätte ich hier so eine Speckfalte.
00:59:04 Ich habe da keine Speckfalter. Die Unterhose, die ist einfach, glaube ich, zu klein. Ich sage es, wie es ist. Dann braucht man einmal Gelantine fix, aber das schon gemahlen ist. Also keine Gelantineplatte, sonst muss das 100 Jahre Dings sein.
00:59:24 Ich glaube, mehr brauchen wir gar nicht. Ja. Warmes Wasser, kaltes Wasser, Erdbeeren brauchen wir erst am Ende. Ja. Und natürlich was zum Süßen. Ich finde, zu einer Panna Cotta passt super, super gut.
00:59:44 Spaghetti-Eisgeschmack. Also das ist... Und das hier war es auch eigentlich schon, was man zu dieser Panna Cotta braucht. Und das ist halt keine Sahne, kein Zucker. Und das macht es halt auch einfach so gut. Okay, wir brauchen sehr, sehr warmes Wasser. Es muss nicht kochen, es muss nur sehr warm sein für die Gelantine.
01:00:27 Und es muss wie gesagt diese sein, diese Fix von Dr. Oetker. Damit funktioniert es dann auch auf jeden Fall. Mit der anderen könnte es sein, dass es nicht fest wird. Mein Wasserhahn braucht immer ein bisschen, bis es warm wird.
01:00:47 Ist das Protein-Spaghetti-Eis-Geschmack? Nein, das ist kein Protein. Das gibt es auch von Moor. Das ist einfach so statt Zucker nimmst du da einfach wirklich nur so einen Löffel von diesem Geschmackspulver. Und ja, das gibt es im WM und so, Kaufland, Edeka. So ja.
01:01:19 Jetzt haben wir hier 100 Milliliter sehr warmes Wasser. Dann kommt da dieser Gelatine-Mix rein. So, und der wird jetzt erstmal geschakt. Einfach in so einem Shaker.
01:01:39 Macht auf jeden Fall nicht dieses Gitter rein, was es normal im Shaker gibt. Klar sind das Pink Lady Äpfel. Pink Lady und Honey Crunch. Honey Crunch mag ich sogar noch ein bisschen mehr. So, und dann wird das alles erstmal so geschakt. Crazy, oder? Daraus wird einfach eine Panna Cotta. Ihr werdet es sehen. Das reicht für vier Portionen. Zumindest vier cute Portionen. So, dann kommt da rein.
01:02:12 So, erstmal muss ich wieder kaltes Wasser holen. 250 Gramm Magerquark. Das ist auch die einfachste Panna Cotta der Welt. Da macht ihr auch so circa 100 Milliliter rein. Das kommt noch am Ende unten drauf. Und dann schüttelt ihr das. Und dann ist es eigentlich auch schon fertig, dass dann alles aufgelöst ist. So.
01:03:59 Und dann macht ihr da jetzt noch euren Flavor rein. Ihr könnt da auch so Vanille reinmachen. Oder auch Schokolade, wenn ihr wollt. Ich nehme halt diesen, weil ich mache ja noch Erdbeeren oben drauf. Ich nehme dann hier so zwei Scoops davon. Von diesem Spaghetti-Eis-Geschmack, weil das schmeckt dann einfach saugeil. Das hat dann so eine Spaghetti-Eis-Aroma. So, das wird dann nochmal geschüttelt.
01:04:34 Und dann, wenn das alles gut geschüttelt ist, macht ihr das dann einfach ins Gefäß eurer Wahl. Ich glaube, je flacher das Gefäß, desto eher wird es dann auch. Ich glaube, das reicht hier so für vier. Die sind auch von meiner Oma, die Gefäße. Süß, oder? Da habe ich auch mal was hier vererbt bekommen. So, und dann, wenn ihr das alles durchgeschüttelt habt, dann könnt ihr das da einfach in euer Gefäß reingießen.
01:05:27 Okay, es sind eher so drei Portionen statt vier. Das war's. Und dann geht das einfach in den Kühlschrank und das Ding ist ready schmetti.
01:05:43 Panna Cotta ist fertig. Cooles Rezept, oder? Es geht auch so schnell. Dann hat man da einfach später echt ein nices Ding. So schnell geht. No sugar, low calories Panna Cotta. Dann macht man da einfach noch ein bisschen Erdbeersoße oben drüber. Oder halt so ein paar geschnittene Erdbeeren. Und dann...
01:06:12 Kann man das Ding einloggen? Und ihr wisst, Gushis, wir müssen heute wirklich viel, glaube ich, so Besteck und sowas benutzen. Deswegen gibt es dazwischen auch immer wieder eine kleine Spüleinheit, Leute. Was muss, das muss. Ich sag, wie es ist. Also.
01:06:49 Zu dem Rezept wollte ich auch gerne ein Reel machen, weil ich das halt so gut finde. Das war ja jetzt so einfach, so schnell und der Geschmack und so ist überzeugt halt einfach auch von dieser Panna Cotta. Solltet ihr auf jeden Fall mal nachmachen. So, hier alles. Ravioli, Ravioli, gib mir die Formeloni.
01:07:49 Hier noch alles sauber machen. Boah, die Tattel fand ich jetzt doch ganz gut. Guck mal, manchmal, ich mag es nicht so gerne, neue Sachen zu probieren, aber das war ich doch jetzt eigentlich ganz gut. Hübschi, Dankeschön. Übrigens, wenn ihr bei den Gifted Stars von Steady dabei gewesen seid, bedankt euch bitte. Ihr wisst Bescheid.
Pasta-Teig und Baguette-Zubereitung
01:08:14
01:08:14 Übrigens, also Kim weiß davon noch nicht ganz so, aber ich habe schon mit Franzi geschrieben, Leute, diesen Monat machen wir uns eine Win-Challenge. Leute, ich bin da bestimmt zwölf Stunden lang online, nur am Zocken und wahrscheinlich am Weinen, Nervenzusammenbruch und alles andere.
01:08:34 Ich glaube, das ist einfach dieses Schöne, dass einfach dieses, boah, hier eine hübsche Frau kocht, das macht einfach attraktiv. Generell, Kochen macht attraktiv, Leute. Ob Mann oder Frau, wenn jemand kochen kann, ist das einfach nice. Ich sag's, wie es ist.
01:08:54 Jeder, der nicht kochen kann, der hat es einfach noch nicht probiert und einfach aufgegeben. Es gibt Leute, die nicht gerne kochen, das verstehe ich. Aber sagen, man kann es nicht, da hat man es einfach viel zu wenig gemacht.
01:09:10 So, ich mache jetzt mit euch erstmal den Pastateig, der muss nämlich so eine halbe Stunde im Kühlschrank sein. Ich mache nämlich heute Ravioli, also selbstgemachte Ravioli habe ich noch nie gemacht. Das heißt, wir brauchen 250 Gramm Mehl oder auch nur 200 Gramm Mehl. Ich gucke mal, wie viel 200 Gramm ist. Ansonsten machen wir daraus eher so 250 Gramm.
01:09:38 Und zwei Eier oder halt bei 250 Gramm zweieinhalb Eier. Bei dem Mehl war einfach nur das Wichtige, dass es Typ 00 ist.
01:09:51 Falls ihr euch mal gefragt habt, weil Mail hat manchmal, hat immer so verschiedene, ja, so Typen. Ich frage mich nicht, was das heißt. Hier habe ich zum Beispiel Typ 55. Hier gibt es Typ 00. Und für Fasta eignet sich laut meiner Recherche Typ 00. Dankeschön, Redneck, für den Resub. Vielen, vielen Dank.
01:10:18 00 ist jetzt ab heute Nudelmehl. La Farina. Für Pizza steht da. Pizza, Pasta. Okay. Brauchen wir jetzt 200. Ich mache erst mal 200. Guck so ungefähr, wie viel das ist. Das ist jetzt ungefähr so viel. Ich glaube, actually, das reicht. Ne, machen 250. Lass uns 250 machen.
01:11:13 Das macht den Braten auch nicht mehr heißer oder so, wie man das sagt. Zu viel. Du hast doch früher im Stream immer deine Stimme verstellt. Wieso machst du das eigentlich nicht mehr? Was war das für dich selbst anstrengend?
01:11:47 Ne, ich habe einfach nur keine Kopfhörer an, deswegen höre ich meine eigene Stimme. Ansonsten war die nie verstellt, sie war einfach nur excited. Denn wenn ich excited bin, dann rede ich höher, weil ich excited bin. Jetzt gerade chillen wir und machen einen leckeren Pasta-Kochstream. Also ne, ich habe nichts geändert, weil irgendwas anstrengend war. Ich bin jetzt aber halt auch, mache ich das ein paar Jahre. Und ich bin...
01:12:15 Einfach ein bisschen schöniger. So, dann macht man sich so. Und dann macht man sich da so eine Kuhle. Und in diese Kuhle kann man sich dann seine Eier machen. Bei 250 Gramm sind das 2,5 Eier. Ich glaube, ich mache die 2,5 Eier einfach hier rein. 2... Ja, wie rechnet man 2,5 Eier, ne? Das sind halt kleine. Man kann es auch 3 nehmen. Ich nehme einfach so.
01:13:21 Oh fuck, jetzt nehme ich einfach irgendwie noch so ein halbes Ei da raus. Okay, so sollte das nicht aussehen, aber das kriegen wir schon wieder hin. Keine Panik auf der Titanic. Ich versuche gerade so ein halbes Ei da rauszuholen. So, das geht schon. Okay, jetzt muss man das alles so vermischen. Das ist sehr einfach und gar nicht messy. Oh.
01:14:17 Oh Mann, stimmt, ich wollte mir noch so eine professionelle Ravioli-Schneide-Dings holen, damit die so ein schönes Muster haben. Ich habe es vergessen. Ich wusste doch, dass ich es vergesse. Weil ich es nicht aufgeschrieben habe. So, und das muss man jetzt einfach nur vermischen.
01:14:47 Aber mehr braucht es gar nicht für die Nudeln. Ei und Mehl oder eine Kochschürze. True. Egal, YOLO.
01:15:14 Ich habe ja auch eigentlich einen KitchenAid. Ich hätte mir jetzt den Teig auch kneten können. Egal, ein bisschen Geduld und dann wird das hier ein guter Teig. Der Spielplatz ist wieder voll. Ja, aber guck mal, es macht doch viel mehr Spaß, die Nudeln zu essen, wenn sie aus meinen Händen geknetet worden ist.
01:16:29 Das schlimmste, der schlimmste Part kommt, glaube ich, mit dem Ausrollen. Da gibt es Leute, die haben so eine Ausrollmaschine. Das gibt es nicht bei mir. Hier kann ich irgendwie noch hier ein bisschen von meinen Fingern da noch ab. Oh, ich habe noch einen Ring an. Den sollte man vielleicht vorher abmachen. Also den Ehering-Guschis vorher abmachen. Ihr wisst Bescheid. Aber langsam.
01:17:18 wird das auf jeden Fall ein guter Teig. Was war denn jetzt drin in der Panna Cotta zum Festwerden? Gelantine-Mix war da drin. Gelantine-Mix. Das ist alles, ich dachte, Nudelteig ist schwer. Es braucht nur Mehl und Eier. Das war's. So, Leute, das sieht gut aus.
01:18:21 Ich glaube, mehr geht jetzt auch nicht. Ein bisschen Geduld. Und dann sieht das Teigbolzen auch schon ganz gut aus. Ich habe übrigens alle meine Rezepte so aus TikTok. Also schauen wir mal, was es wird. So, kurz Hände sauber machen. Und dann kommt das für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
01:19:03 Ich muss meinen Ring hier ausziehen. Ich reg mich kurz nicht. Ich bin hier am Finger sauber machen. Ich hasse das. Ich hasse Teig an den Händen. Okay. So. Alrighty. Das Ganze kommt jetzt in die Frischhalte. Und dann kommt das einfach in den Kühlschrank.
01:19:47 Ich mach's mal neben die Panna Cotta. Und dann sind wir hier auf jeden Fall schon ready schmetti. Das hier wird natürlich auch wieder direkt sauber gemacht, Leute. Weil das Schlimmste oder das Nervigste nach dem Kochen ist einfach auch irgendwie das Saubermachen. Macht einfach keinen Spaß. Also eigentlich heißt es, wer kocht, muss nicht mehr sauber machen. Das macht dann der andere Part. Aber kommt ja keiner vorbei zum Saubermachen. Kommt ja keiner.
01:20:25 Hallo, Deadly Eye. Drückt euch ja alle vorm Saubermachen. Teigreste muss man direkt sauber machen, sonst trocknen die so rein und dann dauert das so 100 Jahre. Die Mucke, Alter. Ist die weird? Ist die zu weird? Ich habe italienische Mucke angemacht. Ich mache jetzt wieder unsere Mucke an. Ich höre die halt nicht. Ich glaube, die ist bestimmt echt wild, oder? Die ist voll chillig.
01:21:38 Hä, die ist chillig. Alter, die ist sexy. Ich finde sie auch gut. Ich dachte, die wird sich beschwert. So, mal ein Sip aus meiner Knabe-Cola. Machen wir uns schon mal ein bisschen um die Vorspeise. Kurzen Timer, 30 Minuten.
01:22:19 Dankeschön Massiva, wenigstens einer, der hinter mir herputzen würde. So, wir machen nämlich auch unser eigenes Brot, aber nicht so ein Brot, das so 24 Stunden braucht, wie so ein Sauerteigbrot oder was so 100 Stunden noch so aufgehen muss mit Hefe, dies und das Ananas, sondern wir machen ein Quarkbaguette mit, ich hoffe, das sind Sonnenblumenkerne, die schon ausgepackt sind, ein Baguette mit Sonnenblumenkerne.
01:22:54 Für die Vorspeise. Und dazu machen wir einen Doppel-Curry-Dip, der einfach, also wenn der so schmeckt, wie meine Freundin mir das damals mal gemacht hat zum Raclette, dann ist das schon crazy geil lecker. Ich mache das mal hier kurz alles an die Seite. Ihr braucht eigentlich für...
01:23:19 Für das Baguette braucht man eigentlich nur drei Grundzutaten. Einmal Dinkelmehl. Dann empfohlen wurde das Bio-Weinstein-Backpulver mit Rheinweinstein. Das wurde empfohlen oder man braucht die doppelte Menge vom normalen Backpulver. Fragt mich nicht, ich mache einfach nach Rezept. Und wir brauchen 500 Gramm Magerquark.
01:23:52 That's it. 500 Gramm Magerquark, 300 Gramm Dinkelmehl, Prise Salz. Fertig. Dafür nehme ich jetzt aber, weil ich habe jetzt gelernt, dafür nehme ich jetzt hier meinen Freund. Ich meine, wofür habe ich das Teil? Ich freue mich schon, wenn es irgendwann wieder zum Plätzchen backen oder so Zimtschnecken oder so geht, weil es dann wirklich mal so richtig herbstlich ist und ich dann hier richtig das verwenden kann. Also wir brauchen einmal...
01:24:34 Dinkelmehl. 300 Gramm.
01:25:01 Sehr quarkreich heute. Ja, aber das macht es auch so ein bisschen, also bis auf die Pasta, die wird auf jeden Fall nicht sehr quarkreich. Aber das macht es halt auch dann so ein bisschen healthier. Muss ja nicht alles immer high Kalorien, das ist ja trotzdem lecker. Aber ich kann euch sagen, die Pasta, wir machen wie gesagt eine Spinat-Feta-Pasta, also Ravioli mit einer Lachs-Sahnesoße, so Lachs.
01:25:30 Ja, so Lachs, halt so einer Lachscremesauce. Also das wird halt geil. Da wird hier nicht auf Kalorien geschaut. So Leute, 500 Gramm Mager, ist 500 Gramm, ne? Ja. Wenn man da einmal eigentlich rein sticht, kommt normalerweise alles raus.
01:26:10 Und dazu kommt dann noch eine Packung von diesem Bio-Weinstein-Backpulver mit Rein-Weinstein. Eine Packung. Für das normale Backpulver hätte man eineinhalb oder sogar zwei Packungen gebraucht. Laut TikTok. Vegan, glutenfrei und Phosphat-Zusatz. Ohne. Das kommt auch noch rein. Eine ganze Packung. Yes, yes. Ist ja auch viel. 500 Gramm. Das ist gerade hier 800 Gramm Masse.
01:26:56 Eine Prise Salz, das reicht schon. Ich glaube, durch den Quark hat wahrscheinlich das Brot einfach schon einen guten Geschmack. Quelle vertrauen mir, Bruder, TikTok. So, und dann wird das alles erstmal hier gut gemischt. Und dann ist das schon unser Teig. Crazy, oder?
01:27:23 Das heißt, dann machen wir jetzt auf jeden Fall dann gleich noch die Füllung für die Ravioli. Wir machen den Dip erstmal. Also den Dip machen wir als nächstes, denke ich mal. Dann machen wir einmal hier schon mal den Dip, damit der auch schon mal fertig ist. Mehr Salz? Nein, es kommt nicht mehr Salz. Einer hat auch schon geschrieben, muss da nicht mehr Salz in den Kommentaren, aber es war nicht so. Dann Junge.
01:28:13 Ich probiere mal gleich. Vielleicht mache ich auch noch ein bisschen Salz rein. So, ich habe das jetzt erstmal so ein bisschen so... So, seht ihr das mal? Ist auf jeden Fall sehr fluffig, der Teig. Und so ein bisschen feucht. Wie gesagt, das ist auch so ein schnelles Brot. Das ist jetzt also Baguette. Das wird jetzt nichts Überkrasses sein. Aber wenn es so aussieht wie auf TikTok, dann bin ich schon zufrieden. Ich probiere mal.
01:29:32 eigentlich daraus mache ich jetzt so eine ja so eine längliche form jetzt hier raus am besten macht das ist halt nicht das ist auch
01:30:50 Hallo an alle und danke, Ed Milchbaum, für deine Schuhe. Kleiner als drei, kleiner als drei, kleiner als drei. So. Ich glaube, so ist gut. So. So ein bisschen flach. Okay. Und dann macht man so ein bisschen Wasser drauf, damit das crunchy wird außen. Das soll so helfen, so crunchy außen zu werden.
01:31:46 so ein bisschen das so mit so Wasser einschmiert. Ich schwöre euch, ich habe mal genauso groß geschissen. Das war crazy. So, dann kann man das auch so ein bisschen kletten. Und damit das nicht ganz so langweilig ist, ich meine, ein Dip kommt ja noch, das wird auch ganz geil, kommt da jetzt noch Sonnenblumenkerne obendrauf.
01:32:45 Und dann hoffentlich, es kommt in den Ofen. Ich weiß nicht, wie lange. Ich würde mal sagen, mindestens 25 Minuten. Dann gucken wir mal rein. Alter, diese wirklich, diese Knabe-Cola-Leute. Kranke Röpser.
01:33:11 Und das kommt jetzt einfach in den Ofen. Mal was wird. TikTok-Rezepte. We will see. Und dann gibt es wieder eine Wasch-Session, Leute. Ihr wisst.
01:33:56 Weil ich finde, das Schlimmste bei einem Kochstream, auch im Anschluss, ist einfach, wie die Küche danach aussieht. Das wirklich, boah, das nervt wirklich über. Besonders, wenn man so viel benutzt. Ich mache ja heute eine Menge und ich habe danach auf jeden Fall auch noch ein paar Pfannen und Töpfe, die ich danach noch sauber machen muss. Deswegen, Leute, ich meine, ich habe auch eine Spülmaschine. Also eigentlich doch irgendwie voll unnötig. Ich habe die extra heute laufen lassen, dass sie jetzt leer ist.
01:34:30 Aber ich mache da halt nicht so gerne so großes Zeug rein. Egal, ich gucke mal. Schauen wir mal, wie viel das noch wird an Geschirr und so, Besteck. Das ist schon mal sauber. Knarschüssel, sauber und da war eh nur Wasser drin.
01:35:12 Und jetzt schon wieder alles ready für den nächsten Part. The wife Sim. Ja, ich bin wifey und so. Yeah. Geil, yeah. Ich bin die Frau, die du haben kannst. Ja.
Dattel-Curry-Dip und Spinat-Feta-Füllung
01:35:34
01:35:34 Für die richtige Donation. Ich weiß, es ist schon leer. Schade. So, ich würde sagen, wir kümmern uns jetzt um den Dip, damit der Dip auf jeden Fall fertig ist zum Brot. Wir machen nämlich einen Dattel-Curry-Dip. Und ja, wie gesagt, meine Freundin hat den gemacht. Und ich finde den so hammergeil, dass ich den auf jeden Fall nachmachen möchte. Ich mache den hier in diesem Gefäß.
01:36:02 Ich müsste mir eigentlich auch für den Kochsturm hier so das aus Glas holen. Aber ich hatte das mal aus Glas, dann ist es kaputt gegangen. Und dann habe ich mir immer Plastik nachgekauft. Ja, macht mal Timer für Brot. 25 Minuten jetzt, weil der Ofen war nicht vorgeheizt. Okay, also wir brauchen einmal die Datteln.
01:36:28 Ja, wir brauchen einmal die Datteln. Wir brauchen eine Knoblauchzehe. Zum Glück habe ich Knoblauch gekauft, weil der ist hier auf jeden Fall schon durch. Hä, das war voll günstig, Leute. Ich habe für den ganzen Knoblauch nur 85 Cent bezahlt. Ich glaube, der Knoblauch hier kommt von der Massenknoblauchhaltung. Und das kann ich mir nicht erklären. Also wir brauchen einen Knobi. Wir brauchen natürlich Curry.
01:37:05 Wir brauchen Schmand und Frischkäse. Ich habe hier doch den, den, Frischkäse. Ich mag mir auf jeden Fall viel Dip, weil ich weiß, den Dip werde ich auch noch mit anderen Sachen wahrscheinlich demnächst essen. Salz und Cayennepfeffer brauchen wir. Cayennepfeffer habe ich mir auch mal irgendwann mal gekauft in irgendeinem Stream, deswegen muss ich den auf jeden Fall irgendwo haben.
01:37:44 Boah, ich freue mich echt auf die Pasta. Ich bin wirklich gespannt. Ich liebe Lachs. Ich liebe so eigentlich auch Ravioli. Das ist bestimmt hier unten bei den Sachen, die ich nicht so oft benutze. Yes, hier ist der Cayenne-Pfeffer. Okay, Salz, Cayenne-Pfeffer brauchen wir. Easy peasy. Goodbye. Boah, Sabrina Carpenter hat ein neues Album rausgebracht. Schon ein Ohrwurm. Goodbye. I know you're losing me for a life.
01:38:23 Sayonara. Au revoir. Forgive my French, but fuck you, Tata. Goodbye. Bin da schon wieder voll drin. Ich mag Sabrina Carpenter. Bin da voll Fan geworden. Über die zwei Jahre. Hab jetzt auch ein Ohrwurm. Okay, ich geb euch einen neuen. Äh.
01:39:01 Durchschnittsalter, 50 plus. Community-Bindung, was ist dieser Stoß? Nachrichten im Chat, die lese ich nicht. Warum sagt ihr nicht Bescheid und lasst mich im Stich? Kuschis an die Macht, seht ihr den Hype Train? Kuschis umgebracht, habt ein Big Brain. Die spielen hier Tischtennis, aber wir haben hier keine Tischtennis. Wer hat aufgestellt?
01:39:30 Ich muss mal kurz einen Stocky Mocky machen, Gushies. Meine Balkontür ist ja auf für die Fresh Air.
01:39:47 Die haben da unten einfach eine Tischtennisplatte aufgestellt. Leute, ich finde manchmal das Beste, wenn ich morgens aufwache, ins Wohnzimmer gehe und ich mache hier meine Balkontür auf, mache so im Schlafzimmer das Fenster auf und dann kommt so ein Durchzug. Das ist geil. Ich liebe das.
01:40:11 So startet immer mein Tag. Dann mache ich die Kaffeemaschine an. Jockey schläft meistens noch auf dem Sofa. Die ist noch gar nicht ansprechbar. Und dann chill ich erst mal. Ich weiß noch, als die Baby war, sobald ich wach war, wollte sie direkt raus. Das war so schlimm. Das war so schlimm. Ich hatte nicht mal einen Kaffee. Meine Nase wird immer voll. Ich brauche ein Taschentuch. Und die wollte direkt raus. Und jetzt bin ich immer vor ihr wach, weil die immer noch so pennt, bis ihr Essen um 10 Uhr kommt. Um 10 Uhr kriegt sie Essen.
01:40:45 So, okay, also. Dann nehme ich das mal. Ich mache es übrigens da rein, weil ich muss das pürieren, glaube ich. Und deswegen mache ich es hier rein, damit ich besser pürieren kann. Also wir brauchen einmal 100 Gramm Schmand. Das ist die Hälfte. Mit dem Rest Schmand mache ich mir sowas von Flammkuchentoast. Geil. So, 100 Gramm Schmand.
01:41:42 Dann brauche ich 150 Gramm Frischkäse. Dann habe ich hier noch einen Rest. Das reicht auf jeden Fall für eine Menge. Oh, oh, oh, oh.
01:41:57 Okay, also der Frischkäse an sich war nicht verschimmelt. Es war nur diese kleine Ecke, aber YOLO ist eh nur für mich, oder? Es war diese kleine Ecke, aber ich habe eigentlich hier nur geholt. Ich scrape das dann jetzt nicht noch raus. Ich habe mich schon gewundert, dass der so lange gehalten hat. Nur ein bisschen. Der Rest war nicht, das war nur ein bisschen. Ist eh nur für mich, Leute. Das bringt mich nicht um. Ich habe im Kindergarten gearbeitet. Ich habe Popel von kleinen Kindern im Mund gehabt, gefühlt. Es geht schon, es geht schon.
01:42:30 150 Gramm Frischkäse. Frischkäse ist so ein Allrounder, wirklich. Kannst damit Süßes machen. Soßen. Mist, das hat sich nochmal aktualisiert. Ein bisschen den Rest vom Frischkäse, den brauche ich dann für meine Lachssoße, glaube ich.
01:43:14 So, also wir haben 100 Gramm Schmand, 150 Gramm Frischkäse, Ballons. Jetzt kommt dazu eine Knoblauchzehe. Knoblauchzehe. So, das ist eine. Ein Messer kann man die besser einmal schälen mit einem Knacks. Und dann nehme ich die Knoblauchpresse.
01:44:18 Mehr Knobi? Nein, das ist ein Dattel Curry Dip. Das ist kein Knobi Dip. Die Lilly, Lilly the Chili, die kann ja nicht, die kann ja nicht, ich glaube, die kann keine so Zwiebeln und Knoblauch essen. Was ein trauriges Leben. Kein Knoblauch. So.
01:44:57 Keine Knobi, keine Zwiebeln. Okay, die Knobi ist drin. Und dann brauche ich noch, jetzt brauche ich 25, 75 Gramm Datteln. Die sehen aus wie Kakerlakenkörper, oder? Muss ich mal gucken, was ich mit Datteln noch machen kann. Weil ich weiß nicht, wie ich sie sonst leer bekomme. Was kann man so mit Datteln noch machen? Snacken. Okay, was kann man noch neben dem Snacken machen?
01:45:45 So, ein Teelöffel Curry. Ich wollte mal gucken, ob ich hier noch Curry habe. Ich habe nämlich nur vorsichtshalber Curry gekauft, weil ich bin mir nicht sicher. Ich war mir nicht sicher, ob ich noch Curry habe. Ingwer, Knobi, Zimt. Ah, guck mal, aber nicht mehr viel. Nicht mehr viel. Ich schätze mal einfach ab, was so ein Teelöffel ist. So, eine Prise Salz und zwei Prisen Cayenne-Pfeffer.
01:46:43 Okay. Und das wird jetzt zusammen gemischt. So ein bisschen mit so einem Mixerstab. Das hier ist mein 1,50 Euro Mixerstab von Roller. Den habe ich damals in meine erste Wohnung gezogen und habe ich den gekauft. Der hat irgendwie nur 1,50 Euro gekostet. War im Angebot. Probieren. Ehe sie gut.
01:48:35 Ein bisschen Salz würde ich noch reinmachen. Ich denke sogar noch ein bisschen Curry. Geilo. Machen wir jetzt in den Kühlschrank, dann wird er auch wieder ein bisschen fester. Aber das hier ist unser Dip zum Brot, das gerade im Ofen ist. Unser Curry-Dattel-Dip. Der ist halt so süß. Und dann kommt Curry, dann kommt Knoblauch durch. Der ist wirklich saulecker. Und der war jetzt auch super schnell gemacht. Schmeckt voll gut.
01:49:58 Da ist noch so eine Riesendattel. Die mache ich raus. Die melde ich nicht. Ab in den Kühlschrank. Leute, wir machen Prozess. Wir machen Prozess. Wir machen Prozess hier. Feta.
01:50:31 Okay, Peter braucht noch nicht Spinat. Also die wollten doch, dass man Ricotta reinmacht. Ich schwöre euch, ich weiß nicht, wie Ricotta aussieht. Ich habe es nicht gefunden. Ich weiß nicht, wie Ricotta aussieht, Leute. Ich habe es nicht gefunden. Wie sieht Ricotta aus? Help me. Der gute Patros, der war natürlich im Angebot. So, wir machen jetzt erstmal unseren Spinatus Implantatus. Der wird einmal gewaschen. Und dann wird er schon mal gekocht. Brot.
01:51:09 Wächst und gedeiht. Brot sieht gut aus. Sieht gut aus. Ich bin echt gespannt, wie das so wird. Ricotta ist ein Frischkäse. Aber ich war im Frischkäseabteilung. Aber ich habe es nicht gefunden, Leute. Was soll ich sagen? Ja, Ricotta ist Käse. Aber wie gesagt, ich habe es nicht. Weil ihr wisst, einmal wieder sauber machen.
Vorbereitungen für Pasta und Spinat
01:51:48
01:51:48 Also für die Pasta, da muss das alles ein bisschen schneller gehen. Da mache ich nichts mehr sauber. Aber jetzt hier für dazwischen, sonst ist es einfach zu viel, Leute. Ja, ich verstehe schon, warum man das nicht selbst macht. Das schon so Pasta und so machen, ist schon was Besonderes. Wobei, wenn man das vielleicht in diesen Rührmaschinen und sowas macht, dann wird das, glaube ich, auch schon eigentlich doch ganz gut.
01:52:53 So, einmal hier. Einfach mal alles hier sauber machen. Und dann geht's weiter. Erstmal ist gerade da Frischkäse oder Mascarpone. Gut, Frischkäse habe ich ja genug. Aber noch Schmand. Wollt ihr wahrscheinlich damit auch gehen. So, jetzt ist alles wieder sauber.
01:53:50 Ich wollte die Sommerrollen heute essen, aber da wäre der Stream jetzt schon vorbei. Ich wollte mich challengen. So und jetzt mache ich hier jetzt auch die Spinat sauber. Die Spinat. Trigger, Trigger, Trigger.
01:54:14 Rewe Regional Qualitätsspinat. Ich finde es manchmal voll schwierig, frischen Spinat zu bekommen. Ist manchmal voll schwierig. Es gibt nicht immer Spinat. Oder der wird einfach viel zu schnell gekauft. Also frischen Spinat. Oder der ist einfach schon vergammelt. So viel brauchen wir gar nicht, weil in die Nudeln kommt ja nicht so viel Füllung. Machen wir mal so eine Trockenstation. Das soll ich machen noch so eine Handvoll.
01:55:25 Das ist wahrscheinlich, wahrscheinlich reicht das sogar schon. So. So. Schmecker. Oh, ich pfeife lieber nicht mit dem Mikrofon. So. Und dann kommt das auf mittlere Hitze, kommt das ganze Zeug jetzt, glaube ich, in so eine Pfanne. Oder? Das muss ja nicht mit Wasser gemacht werden. So frischer Spinat. Ist ja nicht tiefkühl. Oder? Spinat mit Plupp.
01:56:37 Brot sieht echt gut aus. Ich bin echt gespannt, wie das so beim Anschnitt aussieht. Wie das so schmeckt und Textur hat. Okay, dann nehme ich mal dafür... Ich nehme mal diese Pfanne, weil ich mache mit der dann auch später die Pasta. So. Und dann kommt das einfach hier rein. Dann wird das einfach so eingekocht und dann schrumpft das. So, ich mache euch mal kurz hier ab.
01:57:31 Nee, TK-Spinat, oh. TK-Spinat ist ja auch geil. Also das ist es ja nicht mal. Aber du brauchst halt einen anderen Spinat. Das ist halt nicht, das ist halt Blattspinat. Der ist ja ein bisschen anders als dieser, den man so zu Fischstäbchen isst. Versteht ihr? Der ist ja ein bisschen anders. Ja, das hier wird für die Füllung der Ravioli. Wir machen nämlich dann jetzt gleich erstmal die Nudeln.
01:58:11 Füllen wir und sowas. Und dann kümmern wir uns um die Soße. Ja, TK Blattspinat ist nicht so wie der. Habe ich schon probiert. Ich bin mal enttäuscht. So, einfach mittlere Stufe, damit man es jetzt auch nicht verbrennt.
01:58:44 Aber man braucht einfach so Blattspinat, Feta, Sherry-Tomaten und dann Nudeln, bisschen Knobi, bisschen Öl und dann hast du ein richtig bisschen Tomatenmark und Gemüsebrühe. Und dann hast du eine richtig geile Pastasauce. Aber das kommt jetzt rein. Ich kann es jetzt auch nicht in Ruhe lassen. Ich muss ja immer hier immer umrühren, obwohl das braucht man gar nicht.
01:59:23 Das Brot sieht gut aus. Ich bin voll gespannt. Hey, wenn man morgens mal so kein Brot mehr hat. Einfach mit Magerquark kann man einfach Brot machen. Wo ist eigentlich meine Nudel? Leute, hier ist immer noch purer Sonnenschein. Oh, die Nudel ist... Ich glaube, die Nudel... Lass uns mal auf die Suche gehen. Nudel... Ich sehe die Nudel. Ich habe Nudel entdeckt. Da hält Wache an der Tür.
02:00:07 Sie schläft an der Tür, aber ich bin heute jetzt schon zweimal rausgegangen. Und sie will nicht verpassen, dass ich rausgehe. Das will sie mitbekommen. Deswegen schläft sie jetzt im Flur vor der Tür, dass wenn ich gehe, dass sie es mitbekommt. So, es schrumpft schon langsam. Das geht jetzt gleich ganz schnell. Auf dem Weg zum Bett, die Kraft verloren. Die geht nicht mehr so oft auf mein Bett drauf. Es ist hier zu warm. Ich zeige gleich das Brot im Ofen, weil ich muss es gleich eh rausholen.
Kinobesuch und Zubereitung der Ravioli-Füllung
02:00:52
02:00:52 Ich freue mich voll auf morgen, Leute. Ich gehe morgen ins Kino, nach 100 Jahren wieder in The Conjuring. Neuer Conjuring-Film ist heute rausgekommen. Und ich mag die Horror-Reihe sehr gerne. Und für Reihen, die ich sehr gerne mag, gehe ich dann auch mal ins Kino. Und darauf freue ich mich schon ein bisschen Salz dazu. Ja, und jetzt wird das hier... Dieses Ding war voll und das wird jetzt immer kleiner, Leute.
02:01:35 Preise werden dich umhauen. Ja, wahrscheinlich. Ich will halt, ich gehe mit einer Freundin und ihrem Partner und ich will halt die beiden einladen, zumindest fürs Ticket, weil die halt jetzt am Wochenende auf die Nokia aufgepasst haben. Und die wollen halt nie, war es so. Aber dann lade ich die halt immer ein, wenn man da so zusammen abhängt und sowas. Das ist Dankeschön, deswegen will ich die auch einladen. Aber mit Nachos und Popcorn wird es ganz schön teuer, das stimmt.
02:02:03 Ich weiß noch, früher war man ja viel öfter im Kino. Da hatte ich einen 10-Euro-Schein. Und das hat für Popcorn, Getränk und Ticket gereicht. Das kostet ja das Ticket schon. Ich weiß nicht, das kostet ein Ticket. 13 Euro, hoffentlich, ungefähr. Leute, das war es hier. Das war unser Spinat. War gut abgeschätzt. Saschores, Dankeschön für den Resub. Vielen, vielen Dank. Ja, dann hole ich mir Popcorn. Salziges Popcorn hole ich mir.
02:02:43 Wahrscheinlich hole ich mir noch ein Eis. Ich habe, glaube ich, auch einfach gerade Hunger, Leute. Ich bin so froh, dass ich eine Stunde früher angefangen habe. Jetzt hätte ich wahrscheinlich erst angefangen zu kochen. Ich kenne mich. Ja, Freitag ist eine Hundeschule. Ansonsten habe ich da Free Free. Und dann ist schon wieder Samstag. Ich wollte vielleicht Sonntag an den See fahren.
02:03:12 Einen Yoga-Stream oder sowas. Einen Sport-Stream. Und da so ein bisschen Picknicken oder so. Sonja-Brot. Ist noch okay. Muss, glaube ich, noch ein bisschen. So. Dann ist hier der Spinat ist eigentlich ready. Das hier sind zwei große Handvoll Spinat. Das ist daraus geworden.
02:04:01 Und in die Pfanne mache ich auch später die Pasta, die Soße und alles. Deswegen alles hier raus. Brand. Mehr ist das auch nicht mehr. That's it. Dann kriegt wieder Saft. Lecker Spinat. So, das kann jetzt ein bisschen abkühlen. Dann wird das geschnitten. Zusammen mit Feta vermengt. Ein bisschen Frischkäse mache ich noch dazu. Und dann, ja.
02:05:01 Der Brot sieht schon sehr, sehr gut aus. Ich gebe dem Brot mal noch so drei, vier Minuten, dann hole ich es auf jeden Fall raus. Und ich glaube, ich brauche mein Nudelholz. Moment, wir müssen uns jetzt an den Pastateig machen.
02:05:47 Ja, das ist jetzt doch mehr aufgegangen. Das sieht doch mehr aus wie Brot. Aber das ist nicht schlimm. Ich bin echt, also ich bin wirklich gespannt, wie es schmeckt und wie es aussieht, wenn man es aufschneidet. Ich glaube aber, ich habe auch schon mal so eine Art Brötchen gemacht, so Quarkbrötchen. Die waren, glaube ich, genauso. So. Wie gesagt, ich hoffe einfach auch, dass jetzt am Ende die Panna Cotta auch...
02:06:37 Brauche ich Mehl? Grazie hat doch bestimmt schon mal Pasta gemacht. Sollte ich noch so Mehl drunter machen? Kauft ihr mal eine Nudelmaschine für euch? Ich mache das erste Mal Nudeln. Ich kaufe mir doch nicht direkt eine Maschine. Erst morgen Oberkörpertag. Klar mit Mehl. Gut, aber eine Nudelmaschine macht man ja auch kein Mehl. Boah, ist mir kalt. Ey, heiß. Dann mache ich so ein bisschen Mehl drunter, bevor ich das hier so dünn ausrolle.
02:08:30 Oh, mein Mikrofon ist wieder umge... Hör auf, du switchen, Mikrofon. So, so dünn ausrollen, Leute. Boah, wie es geht. Boah, so wie Plätzchen. Boah, nee, nee. Das ist kein falscher Teig. Das ist Nudelteig. Könnt ihr raus jetzt auch Spaghetti machen? Oh, Leute, man, nie wieder Nudeln. Alter, Mikro. Gerade geht's aber noch wieder.
02:10:12 Länglich, nicht rund. True, true, du hast recht. Mikro, du hast jetzt die ganze Zeit gut mitgemacht. Das reicht mir. So, ich hole auch das Brot jetzt raus. Ich habe Arschweiß bekommen vom Ausrollen. Viel zu dick. Okay. Oh, ich habe vergessen, so reinzuschneiden. Die haben noch gesagt, man soll so Dings machen. Solche Diagonalen soll man noch so reinschneiden. Das habe ich vergessen.
02:12:48 noch zu dick. Ich mag es, auch wenn so eine Ravioli dicker ist, so ein bisschen mit der Füllung so. Das ist ja so eine große Ravioli, die man so im Restaurant bestellt. Du bestellst Ravioli und hast dann nur so vier Stück auf dem Teller. Wisst ihr wie schnell, ne? Ist dünn. Ich lasse das jetzt so. Ich lasse es jetzt so. Na egal, hier spricht man wohl nur mit dicken Witz und Sub-Spenden. Bin dann mal wieder weg. Tschüss Jens.
02:13:49 Krass, dass du so schnell das Konzept hier verstanden hast. Mann! Scheiß Mikro. Das reicht mir jetzt hier wieder. Ah, ich hab's falsch reingemacht. Ich glaub, deswegen ging's nicht. Ich hab's falsch rum reingemacht. Das ging ja eben richtig gut. Was wird? Warte. So. Lass mich so machen.
02:14:43 Ich lasse das jetzt erstmal so. Jetzt kümmere ich mich um die Füllung. Dafür muss ich das hier erstmal klein schneiden. Ist auf jeden Fall viel zu viel Füllung. Egal, ich mache daraus noch irgendwas. Dann kommt der Väter.
02:16:07 Wo bist du? Da. Jens ist einfach gegangen, weil ich meine Augen auf dem Teig hatte und seine tolle Nachricht nicht gelesen habe. Man kann es natürlich auch einfach machen. Es geht am Kabel. Ja, es geht doch wieder aus! Warum denn? Wartet. Wartet. Jetzt regt mich auch auf. Warte mal. Ich werde gerade gut aufgeladen. Ich mache mal kurz das hier ab. So.
02:17:42 Ja, also wenn es jetzt funktioniert, dann liegt es an diesem Verteiler, an diesem Doppelkabel. Muss ich, glaube ich, ein neues kaufen. So, jetzt würde ich einfach sagen, kommt da jetzt auch noch so ein Esslöffel oder einfach noch so ein bisschen Dings dazu. Frischkäse für die Cremigkeit. Einfach Pi mal Daumen.
02:18:23 So, aber ich muss immer... Hirtenkäse muss man immer... Ich mag keinen Ziegenkäse, Leute. Ich dachte immer, dieses Patros, dieser Hirtenkäse ist Ziegenkäse. Dann habe ich mal aus Versehen einen echten Ziegenkäse gekauft und habe fast gekotzt. Ich muss sagen, Ziegenkäse ist echt nicht for everyone. So, einmal so einpacken. Ich wusste das nicht. Schatz, kriege ich wieder eine volle Nase, Leute.
02:19:15 komm ich muss einfach mit den fingern wird jetzt hier alles schön zu so einer masse ich denke auch nicht dass ich das noch salzen muss weil hirtenkäse an sich ist halt auch eigentlich auch schon salzig doch noch salz pfeffer machen
02:19:56 Actually nicht, machen wir nicht. Es ist actually schon, hat einen sehr guten Geschmack, habe ich gerade rausgetestet. So, okay. Ich mache mir das mal so ein bisschen mustermäßig. Und Jocky ist wieder zurück.
02:21:26 Ich portioniere mir das jetzt hier so. Ziehe mir das hier ein bisschen lang, dann kann ich mich hier auch noch... Schauen wir mal. Ich habe das gesehen im Internet, passt auf. Und jetzt... Hey, jetzt keine Füllung. Wartet, hier ist irgendwie eine Lücke. Okay. Aber da muss man das nicht so einzeln machen. Und hier fehlt so ein bisschen Länge. Hier war ich meine.
02:23:45 Und jetzt bräuchte ich so ein schönes Rolli-Ding. Jetzt bräuchte ich so ein schönes Rolli-Ding. Und dann könnte ich das in so einem richtig schönen Muster, wie man Rabioli kennt, so rausrollen. Okay, ich mach die hier hin. Okay, die sind etwas dick. Ich hab nicht so viel Rand gelassen. Hä, bin stolz. Bin stolz!
02:25:42 Das ist übrigens für zwei Personen. Also es kann auch jemand vorbeikommen. Ich dachte Maultaschen. Ja, nein. Dann habe ich wenigstens was für zwei Tage. So.
Fertigstellung der Ravioli und Vorbereitung der Soße
02:26:50
02:26:50 Bevor ich das heiße Wasser mache, kümmere ich mich jetzt erstmal um die Soße und schnibbel dafür alles. Und wenn ich dann alles geschnibbelt habe, dann mache ich das Wasser für die Ravioli. Und dann, damit das alles so frisch ist, damit die gekochten Ravioli jetzt nicht so lange stehen müssen. Entspannt die Musik dazu. Ja, Milchbombosinze.
02:27:22 Musik ist halt, passt heute finde ich auch ganz gut. Es gibt halt so ein Ding, da kann man das so rausschneiden, dann hat das diese typische Ravioli-Form. Aber ja, dafür, also die Nudel ist auch ein bisschen dick, ne? Also das ist jetzt keine dünne Nudel. Aber wir haben das jetzt gemacht ohne fancy Zeug. Oh, hier habe ich noch eine vergessen.
02:28:13 So rund sehen die nämlich auch immer ganz gut aus. So. Puh. Aber echt aufwendig. Wir sind schon zweieinhalb Stunden. Und das hier, das mache ich mir gleich noch aufs Brot. So. Selbstgemachten Ravioli. Jetzt mache ich da nochmal was drüber. Die können nämlich jetzt auch so erstmal in den Kühlschrank. Die können jetzt auch eine viel einfachere Soße machen. Aber ich habe Lachs gekauft und der Lachs wird...
02:29:43 Ja, vielleicht, Leute, bald habe ich eine Nudelmaschine. Einmal Nudeln gemacht, jetzt bin ich im Nudel-Game. Wie sieht denn das Panna Cotta aus, ist die Frage. Wird langsam fest, das Panna Cotta. Also, Mann. Es wird langsam etwas eng im Kühlschrank. Die Frage ist, wie sieht unser Brotschnitt aus? Von unserem selbstgemachten Brot ist es noch sehr warm. Aber ich bin zu neugierig.
02:30:46 Hä? Voll gut. Voll gut. Muss aber noch gut auskühlen. Also Leute, was mache ich mir denn heute für ein krankes Dinner? Ist das geil! Okay, ich mache das hier kurz sauber. Und dann benutze ich das jetzt für die Soße. Weil ich benutze das hier dann einfach nochmal. Für die Soße brauchen wir Zwiebeln, Lachs, Sherry-Tomaten.
02:32:30 Gemüsebrühe, Frischkäse, Knoblauch, das Zitronensäure und ein bisschen Kochsahne. Yeah, das war's. Manchmal ist es einfach nice, einfach sich was Geiles zu kochen. Wenn man so am Abend nichts vorhat und dann man sich einfach überlegt, du, wenn ich heute Abend eh nichts vorhabe, dann koche ich mir einfach was Geiles. Schon Premium.
02:33:30 Das Prosa jetzt auch. Also wenn ich jetzt die Soße verkacke, ist es wirklich ein Fiebertraum. Aber ich glaube nicht. Okay, wir haben noch 60%. Alrighty, also ich habe einmal Lachs heiß geräuchert aufgetaut. Wir brauchen eine Zwiebel, so ungefähr eine halbe. Wir brauchen Tomatenmark. Warum ist das so klebrig? Wir brauchen...
02:34:25 Bisschen Frischkäse noch. Sherry Tomatoes. Und wir brauchen Knobi. So, ich schnippel mir das jetzt alles zusammen. Und dann kann ich auch die Soße machen für die Soße für Stremellachs. Boah, ich habe einfach irgendeinen Lachs geholt, der jetzt nicht 100 Euro gekostet hat.
02:35:07 Ich würde nur die Ravioli in Knobibutter angehen lassen und den Lachs roh drüber. Ich fühle, was du meinst. Und ich wollte auch eigentlich nur die meisten Ravioli-Gerichte, waren auch einfach mit so einer Buttersauce geschwenkt. Aber ich habe mir gedacht, ich mache es mir jetzt einfach noch aufwendiger. Deswegen mache ich mir so eine richtige Soße dazu. Aber fühle, was du meinst. Fühle voll, was du meinst.
02:35:38 Aber ich habe mich für meinen Plan entschieden. Und ich werde diesen Plan angehen. Premium. Ey, es ist noch nicht mal dunkel draußen. Es geht hier gerade noch nicht mal. Die Sonne geht gerade so ein bisschen unter. Das war es an den Zähnen. Geil. So, das musst du richtig fein. Okay. Ich heule schon wieder. So. Einmal fein geschnitten. So.
02:37:37 Dasselbe machen wir jetzt auch noch mit dem Knobi. Dann kommen die Tomaten. Die werden nur gehälftet. Jetzt schon. Ich bin empfindlich. Und ich bin emotional nicht stabil. Vielleicht auch diese, die mich einfach gerade ein bisschen wegkickt. So, du kommst in den Kühlschrank. Oh, Kühlschrank ist gut. Oh Leute, ich muss mal kurz eine Sache machen. Ich dürfte nicht sehen, was ich mache.
02:38:49 Wer so heißt, wo wir abrühlen. Karamellbiskuit Swirl. 92 Kalorien pro 100 Gramm. Lecker Schmecker. Schokobrownie ist von denen am besten. Das muss manchmal ein bisschen mutter sein. Richtig und wichtig. Das ist die Add Ice. Yes. Das ist sehr kalorienarmes Eis. Chocolate Brownie ist aber besser.
02:39:55 Gibt es in großen Supermärkten. Vielleicht auch in einem Edeka. Bei mir gibt es es im Globus. Und jetzt eine saure Gurke. Dann mache ich im Stream einen Schwangerschaftstest. Dann hat mich Josus geschwängert. Josus. Jesus. Dann bin ich die neue Maria.
02:40:38 Falls ihr euch übrigens fragt, wo eure Grußkarten bleiben, ich habe sie zwar schon gemacht, dann habe ich mir gedacht, ja, ich werde die dann verschicken, wenn ich dann gerade noch dieses Milchbaumpaket dann wegschicke. Ja, und jetzt bin ich zu faul, dieses Milchbaumpaket wegzuschicken. Aber jetzt muss ich es wegschicken, weil ich habe ja noch das Münchner Paket jetzt gestern verlost. Da ist ja auch Schokolade drin, Lebensmittel. Deswegen verschicke ich das jetzt am Donnerstagmorgen, spätestens Freitag, ist alles raus.
02:41:09 Falls ihr euch gewundert habt, die Karten sind zwar fertig, aber ich habe mir dann gedacht, ja, ich verlose jetzt erst doch diese Box, also nicht die Münchner Box, sondern die davor, diese Milchbaumbox. Die habe ich ja davor verlost. Und dann, ja, dann habe ich es aber nicht weggeschickt vor dem Festival. Und dann habe ich jetzt gestern auch die andere Box verlost. Dann ist das einfach so passiert.
02:41:43 Mich wundert nichts mehr. Eier dann.
02:41:47 Okay, jetzt kommen noch die Sherry-Tomaten. Übrigens, wer keine Sherry-Tomaten mag, der hat vielleicht auch einfach nur die falschen gekauft, weil diese komischen 1-Euro-Sherry-Tomaten schmecken auch wie scheiße. Die schmecken nämlich noch gar nichts. Aber diese guten 3-Euro-Sherry-Tomaten, sage ich euch ehrlich, sind geil. Ich mache die kurz hier sauber. Ah, jetzt wird es auf einmal hier schnell dunkel, Leute. Ich muss ja gleich hier schon Licht anmachen. Was ist denn hier los?
02:42:17 Mach mal hier vorne erstmal Licht an. Durchschnittsalter. 50 plus. Als ob das jetzt irgendwas gebracht hat. Ja, die sind echt gut. Die schmecken, Leute. Ich mache jetzt einfach so ein bisschen aus dem Bauchgefühl, wie viel ich so brauche. Oppo Brothers. Hier die Sherry-Tomaten. Hol ich mir jetzt hier noch den Lachs. Ich habe nur noch Hunger, Leute.
Zubereitung der Lachs-Soße und Kochen der Ravioli
02:44:11
02:44:11 Dann geht das nicht. Ja gut. Das wird sich jetzt wahrscheinlich so ein bisschen selbst auflösen. Oh Mist, ich weiß nicht, wie man Fisch schneidet. Egal. Das ist ja alles schon gekocht. Also das ist ja nicht mehr... Ich könnte das jetzt einfach roh essen. Wisst ihr was ich meine? Das ist ja schon gekocht. Geräuchert, gekocht, whatever. Aber ich glaube, ich habe einfach den falschen Fisch gekauft. Fisch.
02:45:22 So, alrighty. Alles ist geschnibbelt. Das heißt, wir machen jetzt folgendes. Oh, ich habe ja hier meine extra Mülltüte. Ich mache jetzt das Wasser für die Pasta. Dann mache ich schon mal das Süßchen. Und dann wird gepfudelt. Dann können wir langsam servieren. Geil, geil, geil, geil. Oh Gott, das fällt mir gerade runter. So.
02:46:45 In Pastawasser kommt immer ganz viel Salz. Deckel drauf. Das muss. Bisschen Eulimoili. Ich hab Durst. Gleich gibt's Hamichko. So sieht's aus. Ich mische mir hier schon mal meine Gemüsebrühe zusammen. Die kommt nämlich auch noch gleich dazu. Gemüsebrühe. So, und das bleibt alles so auf mittlerer Hitze.
02:48:35 Ich mache da auch noch diesen Rest Spinat da gleich noch mit rein, weil ich brauche den jetzt ja auch nicht wegwerfen. Ich mache doch Lachs nur zum Schluss rein. Ja, mache ich vielleicht. Ich gucke mal. Leute, ich gucke mal. Ich weiß nicht mal, ob ich diese Sahne da brauche, ehrlich gesagt. Ich nehme die mal raus. Das Ganze wird jetzt hier erstmal gekocht.
02:49:56 noch mit so Weißwein oder sowas noch dazu machen sollen und dann so ablöschen. Das wäre geil. Das wäre geil. Jetzt wird die Tomatenmark mit angebraten fürs Aromi. Ich weiß nicht, wie mein Streamingzimmer aussieht, Leute, nach gestern. Scheiße, meise. Jetzt die Tomatoes. Ich mache mal den Lachs, actually, ziehe mich am Ende erst rein. Wobei so ein bisschen, ich will ihn so ein bisschen, ehrlich gesagt, anraten.
02:51:10 ein bisschen diese Aromen mitbekommt. Das ist ja alles auf mittlerer Hitze. Jetzt wird es ein bisschen laut, weil ich muss das Ding anmachen, sonst stinkt mir hier alles. Was steht da noch? Oh, ich hätte den Lachs doch nicht dazu machen sollen. Käse und etwas Kochsahne. Was ist denn? So, und das darf jetzt so ein bisschen vor sich hin köcheln. Ich gebe ihm die Erlaubnis zu köcheln.
02:53:15 Dieser Silikonpfannbinder triggert mich. Ey, wenn das jetzt wieder so einer ist, der sagt Plastik im Essen. Da kommt noch ein bisschen Zitronensäure rein. Ich habe leider keine Frische. Mein Lachs ist voll zerfallen, Alter. Ich hätte jetzt echt am Ende erst drauf machen sollen. Aber sau geil. Schmeckt sau lecker. Leider, weil das lila Licht macht so ein bisschen kaputt. So, ich koche das jetzt nur noch auf eins. So.
02:55:33 So, hier kann ich jetzt auch meine Ravioli reinmachen. Unsere selbstgemachten Spinat-Feta-Ravioli. Die kommen da rein, bis sie nach oben schwimmen. Ich mache hier einfach Auswahl. Lecker! Oh mein Gott! Alter, wie unnötig! Ich habe heute nicht mal ein Date, Alter, und habe hier so krass hingelegt.
Fertigstellung der Panna Cotta und Anrichten des Essens
02:56:28
02:56:28 So, die Nudeln können jetzt erstmal kurz kochen. In der Zwischenzeit kümmern wir uns mal um den Rest der Panna Cotta. Und zwar müssen wir ein paar Strawberry schneiden. Panna Cotta ist sogar schon, ich glaube schon gut. Also könnte noch ein bisschen länger drin bleiben, aber die sieht actually ganz gut aus schon. Date mit dir selbst. Man gönnt sich ja selbst immer am wenigsten, wobei bei mir ist es andersrum. Ich gönne mir actually echt sehr viel, weil...
02:57:04 geht es geht soll also man könnte jetzt auch so typisch für panna cotta natürlich eine soße machen aber ich will jetzt eigentlich einfach nur die hier die erdbeeren ganz ganz klein schneiden und die dann einfach drüber tun das ist wie ich meine erdbeeren ich mache die einfach nur ganz klein und dann auf die panna cotta
02:58:43 Was ist Terracotta? Terracotta, Pannacotta, Harry Potter, Ton? Müsste noch alles gehen. Hä, die sind ja schon oben. Meine Ravioli schwimmen schon oben. Die sind noch nicht fertig. Terra ist... Ach so! Ah, das meint ihr mit Ton. Stimmt, Terracotta-Fliesen. True, true, true. Alter, ich dachte, es ist schon wieder irgendwas mit meinem Ton.
03:00:01 Ja, noch eine Minute. Alrighty. Dann muss ich auch immer Grazi da auch mal loben. Grazi, du machst sicherlich alles hier besser und kennst dich besser aus, aber so, du machst nicht einen auf so Besserwisser, weißt du? Du sagst auch, wenn du es wahrscheinlich besser kannst, das sieht gut aus und so. Zum Beispiel mit dem Brot. So, yeah. Das ist gut.
03:00:28 Das ist eine gute Persönlichkeitseigenschaft, dass man nicht so Besserwisser ist, wenn jemand an seinem Spezialgebiet was macht. So, ich glaube, eine mache ich noch und dann habe ich, glaube ich, genug Erdbeeren. Ich bin jetzt schon traurig, wenn die Erdbeerzeit rum ist. Die ist eigentlich auch schon rum. Die Erdbeeren waren auch viel zu teuer, aber ich liebe Erdbeeren. So, okay.
03:01:39 Die gehen zumindest schon mal nicht unter. Das bedeutet, die Creme ist schon mal fester geworden. Hier ist unsere Hanna Cotta. Davon habe ich drei. Davon werde ich definitiv eine Frühstücken morgen. So, okay. Dann mache ich das mal hier wieder rein. Die soll am besten noch so lange im Kühlschrank bleiben, wie es geht. Oh mein Gott, stimmt. Eine Ravioli.
03:03:16 Habe ich doch ganz vergessen. Komm mit, komm mit, meine Ravioli. Ich will die da eigentlich reinmachen. Reinmachen, ja oder nein? Ja oder nein? Ich nehme euch dafür ganz nah mit. Okay, die Rückseite ist nicht so schön von den Raviolis. Habe ich nicht richtig durchgedrückt. Aber man lernt ja immer dazu. Sich noch ein bisschen fester drücken müssen. Okay. Okay, ich will die nicht kaputt machen.
03:05:28 Aber ich glaube, Leute, jetzt können wir servieren. Das wird. Okay. Chili sin carne. Stimmt, schreibt mal, was ihr so zum Essen heute habt. Was gibt es bei euch heute zum Fooden? Boah, ich mache mir jetzt so in so einen Pastateller. Einmal alle 100 Jahre. In 100 Jahren kommt der Pastateller raus. Jetzt muss ich mir das irgendwie noch schön einrichten. Anrichten. Oh, ihr seht das ja gar nicht.
03:08:01 Hier ist unser Curry-Datteldip fürs Brot. Selbstgemachtes Brot. Schön sieht das aus. So, jetzt nehmen wir mal hier gerade noch die Pasta. Ach, ich bin fertig. Heute, ihr wisst nicht, wie sehr ich mich freue darüber. Ich gebe euch einmal einen richtigen Blick hier.
03:10:12 Ich würde helfen. Also, wir haben hier einmal unsere selbstgemachten Spinat-Feta-Ravioli mit einer Lachs-Sauce. Hier ist schönes Licht.
03:10:39 Dann haben wir hier unser selbstgemachtes Sonnenblumenkernbrot mit einem Dip und unsere selbstgemachte zuckerfreie Panna Cotta. Die mache ich aber noch mal kurz in den Kühlschrank. So, jetzt wird gefoodert. Ich muss nur ganz kurz... Dankeschön, Franz, egal, du für die giftet Zapps. Vielen, vielen Dank. Ich muss nur ganz kurz meine Powerbank holen. Ja, meine Blumen sind am sterben. Ich muss die wegmachen.
03:12:19 Aber wenn jetzt wieder Wackelkontakt ist, dann wisst ihr warum. Das Wasser. Ich mache lieber diese Blumen. Ihr seid so ugly. Weg mit euch. Let's go. Mein Laptop. Sonst sehe ich kein Chat. Die geht nicht mehr zu, die Schublade. So. Taste Test. Auf jeden Fall eine dicke Nudel. Ich sage es euch, wie es ist. Ja, muss auf jeden Fall so ein bisschen dünner noch ausgerollt werden.
Geschmackstest und Interaktion mit dem Hund
03:14:38
03:14:38 Und weil die so dick ist, hätte sie, glaube ich, auch noch ein bisschen kochen können. Aber ich glaube, das ist einfach nur, weil die so dick ist. Durch bin ich mir nicht sicher. Aber genießbar. Biss fest, ja. Oh, das waren zwei. Ich kann auch mal in die Pfanne mit ein bisschen Wasser. Denkst du? Ich glaube, die können noch ein bisschen, ja? Ja. Mach ich. Ich glaube, dann wird es noch geiler.
03:16:49 Aber die Füllung und so, das ist alles echt geil geworden. Also es ist auf jeden Fall, kann man auf jeden Fall improve, wenn man so einen, ja, halt jemanden so improve will. So als Date. Dann mache ich erstmal mein Gnocchi G, Brot und Dip. In der Zeit ist Brot gesnackt. Und weil ich habe noch so ein Licht, dann ist die Qualität besser. Das ist ein bisschen zu heiß gemacht hier. Aber das wird schon.
03:18:44 Mir ist nur so warm, Leute, ist das anstrengend. Ja, die Frage, warum Jocke nicht bettelt. Die hat halt nie was bekommen. Ich glaube, die weiß nicht mal, dass sie... Sie war halt noch nie irgendwie... Ich habe sie hier mal weggeschickt und sie kriegt auch von mir nie was von meinem Teller. Noch nie. Kriegt nichts von der Küche. Jetzt spielt sie. Sie spielt übrigens gerade. Sie kriegt nichts aus der Küche. Sie kriegt nichts vom Teller. Sie kriegt nur was draußen oder in ihren Napf.
03:19:43 Ich habe noch ein bisschen Salz, der Jib. Der ist mir zu süß. Ein bisschen Salz. Boah, ist mir viel zu warm. Ja, das Dattelding. Also mein Mixer hat es auch nicht so gut gemixt. Aber YOLO. Einmal meine Pasta essen. Ich bin unentspannt. Ja, anriecht es jetzt verkackt, aber die anderen mache ich dann auch noch ein bisschen besser später. Schmecken muss es.
03:22:43 Hoi, hoi, hoi, hoi, hoi. Hoi, hoi. So. Aber schmeckt geil. Ihr habt gesehen mal, wer alles online ist. Alle. Alle gemeinsam am Spielen. Ich habe keine Einladung bekommen zum gemeinsamen Spielen. Viel besser. Sieht total lecker aus. Ich habe selbstgemachte Ravioli gemacht. Mit einer Feta-Spinat-Füllung. Und einer Lachs.
03:25:14 Tomatensauce. Heiß. Heiß Tomat. Boah, mein Bier war so heiß, Alter. Kann nicht einfach mal ein bisschen kühler werden, jetzt reicht mir. Warum ist da eine Grete? Was ist denn mit dir los, Hund? Ja, okay. Also von allen Orten, wo du sitzen kannst, verstehe ich jetzt wirklich nicht, warum es da sein muss. Weiß nicht, ob ihr es seht. Okay, da ist eine ganze Fläche zum Sitzen.
03:27:44 Da ist eine ganze Fläche zum Sitzen. Das Ding ist, ich will gerade gar nicht weiter essen, weil mir so warm ist. Das ist so unentspannt. Bin total aufgeheizt. So, ich esse jetzt auf jeden Fall noch mein Dessert. Das hier mache ich noch mal in die Pfanne. Ich habe einfach nicht mehr so viel Hunger. Hat einfach zu lange gedauert. Ich gebe mich unter meinen Stuhl. So ist fein.
03:29:31 Und das ist unsere super schnelle Panna Cotta. Die war jetzt noch nicht sehr lange im Kühlschrank. Das heißt, kann sein, dass sie nicht jetzt so ganz fest geworden ist. Aber ist okay. Sehr, sehr leckere Konsistenz. Warte. Ist ja kein Haribo. True. Und das ganze Ding hat so circa 70 Kalorien. Was crazy ist. Wenn nicht noch weniger. Also was Kühles kann man jetzt besser essen. Joki, noch 30 Minuten, dann kriegst du Hamichiko.
Ende des Kochstreams und Verabschiedung
03:32:04
03:32:04 Boah, geil. Ah, okay, Grazi. Dankeschön. Boah, ich kann jetzt pennen gehen, Leute. Aber übelst erfolgreicher Kochstream, Leute. Voll lecker. Jetzt kann ich wieder was auf meine Kochliste schreiben. Lula und Frank de Galdo und Steady wollen noch spielen mit dir. Willst du spielen? Wo sind Frank de Galdo? Und Steady.
03:34:33 Machen wir gerade noch die Rollen runter. Harry Balls. Will auch spielen. Ihr Schwanz. Wie süß. Gnocchi, es wird sein Schwanz. War der so nach oben. Also Gnocchi, wir haben heute drei Spielpartner. Wir haben einmal Harry Balls. Dann haben wir den schwangeren Frank de Galdo.
03:35:34 Der ist nicht wirklich schwanger. Du kannst auch rangreifen. Ja. Und dann haben wir noch Steady. Klar, Gnocchi liebt diese gelbe... Ich hab mich draufgesetzt. Oder magst du Papier? Okay.
03:36:06 Dann Harryballs kam in die Küche und nahm Stahl der Gnocchi ein Leckerli. Dann nahm die Gnocchi ihr Mauli und kaute auf Harryballs rum. Okay, dir ist auch warm, Lula. Die Zunge rein. Ich will dich streicheln. Ich will dich streicheln. Lasse, ich will dich streicheln. Streicheln.
03:37:11 Ey, gar nicht Krazi. Die wird dann loslassen. Okay. Ein Frank de Gallo kam in die Küche und stahl der Gnocchi ein Leckerli. Dann nahm die Gnocchi ihren Mauli.
03:37:33 Und beißt in Frank de Gallo rein. Und kamen viele Couchis und bauten ihm ein Grab. Und auf dem Grab ein Denkmal, worauf geschrieben war. Du hast Daddys Schwangerschaft abgebrochen. Frank de Gallos Schwangerschaft. Von allen Sachen will sie jetzt damit am meisten spielen. Passt auf. Schwangerschaft abgebrochen.
03:38:24 kam in die Küche und stahl der Gnocchi ein Leckerli. Dann nahm die Gnocchi ihr Mauli und beißte ins Daddy. Oh Mann, oh, Daddy! Ich hab gestaubsaugt. Komm, wir verabschieden uns, Gnocchi. Gushis, ich mach jetzt hier sauber, dann mach ich hier Feierabend und dann geh ich in mein Wochenende. Hä, warum ist das hier nicht zugegangen? Ah doch, meine Roladen gehen nicht.
03:39:45 Ich habe jetzt Food-Koma. Gushis, Dankeschön, dass ihr da wart. Dankeschön für jeglichen Support. Ihr seid aktiv im Chat. Hör auf. Hör auf. An alle Subli-Bubli-Boos. We Subli-Bubli-Boos. Primey-Wimeys. Und Gifted Subs. Ein schöner Stream. Ich hoffe... Hey, lass es. Nein. Mach's gut. Bis bald.
03:40:48 Mit mir, mit Gnocchi und euch. Gnocchi. Ja, aber wir gehen jetzt offline. Wir gehen jetzt. Lass. Gnocchi hat recht. Entspann dich mal. Gehen wir offline? Gehen wir offline? Kriegst du auch noch Hamichu? Ja. Tschüss, Gushis. Bis dann. Bis...