Cooking4u_Sir + 3 Sterne Koch, München vs Berlin - The Cooking Battle (inspired by FX's "The Bear: King of the Kitchen" disney+
Koch-Battle: München vs. Berlin – Sternekoch coacht Teams im Küchenwettkampf
In einem packenden Koch-Battle treten Teams aus München und Berlin gegeneinander an, unterstützt von einem Sternekoch. Verschiedene Gänge, von Steak Sandwich bis Banana Bread, werden zubereitet und von Testessern bewertet. Quizfragen und überraschende Handicaps würzen den Wettbewerb, bei dem es um Optik, Geschmack und Zeit geht. Am Ende entscheidet die Gesamtpunktzahl über Sieg oder Niederlage.
Special Events
00:00:00
Begrüßung und Vorstellung des Kitchen Battle
00:07:46
Der Stream startet mit einer herzlichen Begrüßung zum Kitchen Battle, inspiriert von der Serie 'The Bear: King of the Kitchen'. Die Teilnehmer – No Way, Olli, Paul und Jasmin – werden vorgestellt. No Way gibt zu, dass sein letztes Kocherlebnis Jahre zurückliegt, während Olli und Paul ihre Kochshow-Erfahrung einbringen. Jasmin wird als Freddy's Unterstützung vorgestellt. Sternekoch Joru wird euphorisch begrüßt und freut sich auf die Herausforderung, das Team zu coachen. Es wird erklärt, dass drei Gänge gekocht werden, wobei die Zuschauer durch Raten und Chat-Interaktion teilnehmen können. Paul wird humorvoll als möglicher Unruhestifter dargestellt, der im Auge behalten werden soll. Der Chaos-Buzzer wird eingeführt, dessen Aktivierung von der Chat-Beteiligung abhängt und dazu dient, die Küche des Berliner Teams zu sabotieren. Die Bewertungskriterien umfassen Optik, Geschmack (durch Testesser vor Ort) und Zeit, wobei ein Punktabzug für jede Minute anfällt, die über die Zeit des anderen Teams hinaus benötigt wird. Zusätzlich gibt es Quizfragen zwischendurch.
Die Challenge: München gegen Berlin
00:12:25
Es wird klargestellt, dass es sich um ein Battle zwischen München und Berlin handelt, bei dem bewertet wird, wer besser kocht. Der Chat wird aufgefordert, die Optik der Gerichte auf einer Skala von 0 bis 10 zu bewerten. Testesser werden ebenfalls Bewertungen abgeben. Die Zeit spielt eine entscheidende Rolle, da jedes Team maximal 60 Minuten pro Gericht hat. Wenn ein Team früher fertig ist, beginnt der Countdown für das andere Team, wobei jede zusätzliche Minute zu Punktabzügen führt. Taktiken sind erlaubt, wie z.B. frühes Abgeben, um dem anderen Team Punkte vorzuenthalten. Es wird angekündigt, dass es zwischendurch Quizfragen geben wird, um die Spannung zu erhöhen. Die Teams haben bereits Pläne geschmiedet, wer welche Station übernimmt, wobei alle zehn Minuten die Stationen gewechselt werden. Der Sternekoch wird die Teams einteilen und unterstützen. Die Kontrahenten aus Berlin werden vorgestellt, und es gibt erste verbale Scharmützel.
Das erste Gericht: Steak Sandwich
00:20:13
Das erste Gericht wird bekannt gegeben: Steak Sandwich. Der Sternekoch gibt Anweisungen zur Zubereitung, einschließlich des Schneidens von Brot, der Zubereitung von Sauerkraut und Coleslaw mit Meerrettich, Rotkohl, Weißkohl und Karotten. Es folgen Details zum Anbraten von Rinderfilet, Rösten von Zwiebeln und Frittieren von Kartoffelchips. Die Teilnehmer werden angewiesen, sich aufzuteilen und verschiedene Aufgaben zu übernehmen, wie das Einlegen von Gurken, die Zubereitung des Salats und das Anbraten des Fleisches. Es wird betont, dass das heiße Öl eine der größten Gefahren in der Küche darstellt. Der Sternekoch gibt Tipps zur Temperaturkontrolle und zum Würzen des Fleisches. Es wird humorvoll auf die chaotische Atmosphäre hingewiesen. Nach ungefähr 10 Minuten werden die Stationen gewechselt. Der Sternekoch gibt weiterhin Anweisungen und überwacht den Fortschritt, wobei er auf Details wie die richtige Schnitttechnik und die Temperatur des Öls achtet. Die Zuschauer werden ermutigt, den Chat zu nutzen, um ihre Meinungen und Gefühle auszudrücken.
Quizfragen, Handicaps und Endspurt
00:38:23
Es wird eine Quizfrage gestellt, die Olli korrekt beantwortet, woraufhin er eine weitere Frage erhält, die er ebenfalls richtig beantwortet. Aufgrund des schlechteren Abschneidens des Berliner Teams beim Quiz erhalten diese ein Handicap, bei dem einer der Köche mit Handschuhen arbeiten muss. Das Münchner Team äußert sich siegessicher gegenüber Berlin. Es gibt Probleme mit der Temperatur des Öls, und Jasmin wird zur Unterstützung beim Coleslaw hinzugezogen. Der Timerstand wird regelmäßig abgefragt. Der Coleslaw wird abgeschmeckt und verfeinert, wobei der Sternekoch Tipps gibt. In Berlin wird gebuzzert, was bedeutet, dass das Münchner Team ein unbekanntes Handicap erhält. Es wird zur Ordnung aufgerufen, um genügend Platz zum Anrichten zu schaffen. Der Sternekoch betont die Bedeutung eigenverantwortlicher Mitarbeiter und lobt das Team für seinen Einsatz. Es wird festgestellt, dass das Team früher als erwartet bereit ist, die Sandwiches zusammenzubauen, und die Zutaten werden vorbereitet. Die Möglichkeit, die Sandwiches mit Blüten zu dekorieren, wird erwähnt.
Anrichten und Vorbereitungen für den Service
00:53:39
Das Team bereitet sich auf den Service vor, indem Zutaten wie Fleisch dünn aufgeschnitten und Teller für das Anrichten bereitgestellt werden. Es wird Wert auf die Ästhetik gelegt, mit Blüten zur Dekoration der Teller. Der Koch gibt Anweisungen zur Platzierung der Dekoration und betont die Notwendigkeit, zügig zu arbeiten, da das Berliner Team bereits mit dem Anrichten begonnen hat. Ein kurzes Stromproblem wird behoben, und es wird die Aufgabenverteilung besprochen. Es werden fünf Sandwiches zubereitet, die diagonal halbiert werden sollen. Die Teammitglieder einigen sich auf die Reihenfolge der Zutaten: Coleslaw, Gurkensalat, Zwiebel-Sauerkraut-Mischung, dann Fleisch. Der Koch demonstriert, wie die Kräuter abgezupft und über die Sandwiches gestreut werden können. Es wird überlegt, wie man die Gäste am besten empfängt, ihnen Getränke anbietet und sie über eventuelle Unverträglichkeiten befragt. Ein kleiner Gruß aus der Küche in Form eines Amuse-Gueule wird vorbereitet, wobei auch die Optik für den Twitch-Chat berücksichtigt wird.
Fertigstellung des ersten Ganges und Bewertung durch die Testesser
00:57:47
Das Anrichten des ersten Ganges wird fortgesetzt, wobei sechs Scheiben einer Zutat auf die Teller gelegt werden. Grobes Meersalz wird hinzugefügt, und Blüten werden über die Teller gestreut. Der Koch gibt Anweisungen, wie die Teller angerichtet und präsentiert werden sollen. Es wird die Aufgabenverteilung besprochen, wobei jeder eine bestimmte Komponente übernimmt. Die Sandwiches werden mit Deckeln versehen und optisch ansprechend gestaltet. Der Bratensaft wird über das Fleisch gegossen, und Blüten werden zur Dekoration verwendet. Der Koch betont, dass die Präsentation auch für den Twitch-Chat wichtig ist. Käse wird über die Sandwiches gerieben. Die Testesser werden darauf hingewiesen, dass es sich um drei Gänge handelt und sie die Gerichte gut bewerten sollen. Der Koch betont die Wichtigkeit, die Seele auf den Teller zu bringen. Es wird ein Reminder gegeben, dass insgesamt zehn Gerichte angerichtet werden müssen. Die ersten Teller werden zum Tisch gebracht, und die Küche wird gefragt, ob sie zufrieden ist. Die Küche gibt grünes Licht, und die restlichen Teller werden angerichtet. Berlin ist bereits fertig, was den Zeitdruck erhöht. Die Zeit wird gestoppt, und das Team erreicht neun Punkte in der Kategorie Zeit. Der Twitch-Chat bewertet die Optik der Sandwiches, und die Testesser beginnen mit der Bewertung des Geschmacks.
Bewertung des ersten Ganges und Vorbereitung auf den zweiten Gang
01:07:49
Die Testesser geben ihre Bewertungen ab, wobei die Optik, der Geschmack und der Service berücksichtigt werden. Einige Testesser loben das Fleisch und die Präsentation, während andere das Verhältnis von Fleisch zu Salat bemängeln oder die Praktikabilität des Essens. Der Service wird positiv hervorgehoben und führt zu einer besseren Bewertung. Das Team gibt sich gegenseitig Feedback und bespricht, was gut gelaufen ist und was verbessert werden kann. Es wird festgestellt, dass der Service einen positiven Einfluss auf die Bewertung hatte. Das Team erreicht insgesamt 27 von 30 möglichen Punkten. Es wird ein Blick nach Berlin geworfen, um deren Punkte zu erfahren. Berlin gibt an, 30 Punkte erreicht zu haben, was jedoch angezweifelt wird. Es wird diskutiert, ob Berlin gecheatet hat, da Max beim Anrichten geholfen haben soll. Berlin gesteht 28 Punkte ein, was bedeutet, dass München aufgrund der Zeit verloren hat. Es wird über die Bewertung der Optik diskutiert und spekuliert, ob der Chat die Gerechtigkeitswaage hat schwingen lassen. Das Team startet einen Countdown für das zweite Gericht und bespricht die Aufgabenverteilung.
Ankündigung des zweiten Ganges: Offene Lasagne mit Ratatouille und Jakobsmuscheln
01:24:18
Der zweite Gang wird angekündigt: eine offene Lasagne mit Ratatouille und Jakobsmuscheln. Es wird erklärt, wie das Gericht zubereitet wird: Ratatouille wird geschichtet mit Nudelblättern, darauf kommen gebratene Jakobsmuscheln. Dazu gibt es eine Soße aus Buttermilch, die aufgekocht, passiert und mit Spinat und Basilikum verfeinert wird. Parmesan wird in der Pfanne zu Chips verarbeitet. Das Team beginnt mit der Vorbereitung des Ratatouilles, indem Zwiebeln, Paprika, Aubergine und Zucchini geschnitten werden. Es wird erklärt, wie die Buttermilch geklärt wird, um eine samtige Soße zu erhalten. Der Chat wird mit einer Wasser-Challenge einbezogen, bei der sie möglichst viele Emotes spammen sollen, um Berlin ein Handicap zu verpassen. Berlin erhält daraufhin ein Handicap, möglicherweise keinen Strom. Das Team wechselt die Stationen, und es wird besprochen, wie das Gemüse geschnitten und zubereitet werden soll. Es wird Wert auf ein gleichmäßiges Schneiden des Gemüses gelegt. Der Koch erklärt nochmals die Zubereitung des Ratatouilles und die Bedeutung temperierter Jakobsmuscheln. Die Buttermilch wird erhitzt, um sie zu klären, und es wird eine Basilikum-Spinat-Soße zubereitet. Kräuter wie Rosmarin und Thymian werden hinzugefügt.
Vorbereitung des Ratatouilles und Zeitmanagement
01:41:22Es wird betont, wie wichtig es ist, freundlich zu bleiben, während die Auberginen für das Ratatouille vorbereitet werden, ein Gericht, das normalerweise länger dauert. Die Flexibilität der Vorbereitung wird hervorgehoben, wobei das Gericht idealerweise eine Stunde im Ofen schmoren sollte, ähnlich einer Bolognese, die am nächsten Tag noch besser schmeckt. Die Herausforderung besteht darin, alles gleichzeitig auf den Punkt zubereiten zu müssen, da die Jakobsmuscheln nur zwei Minuten, die Soße etwa 15 Minuten und das Ratatouille eigentlich zwei Stunden benötigt. Es wird darauf hingewiesen, dass kochendes Wasser für die Nudeln benötigt wird und zwei Töpfe gleichzeitig auf dem Herd platziert werden können. Im Vergleich zum ersten Gericht wird dieses als mittelschwer eingestuft, da es mehr Geschicklichkeit beim Kochen der Soße erfordert. Es wird eine kurze Müdigkeit festgestellt, und es wird vorgeschlagen, mehr Tomaten hinzuzufügen. Jemand wird gebeten, Parmesan zu reiben, sowohl für das Gericht als auch für die Parmesan-Chips. Die Sauberkeit beim Kochen wird betont und als wichtiger Bewertungspunkt hervorgehoben, insbesondere im Vergleich zur Sauberkeit in Berlin. Es wird ein Stationswechsel angekündigt, bei dem zwei Personen Radicchio zupfen müssen.
Umgang mit unerwarteten Ereignissen und Team-Dynamik
01:43:26
Ein Buzzer in Berlin wird erwähnt, was auf einen bevorstehenden Schicksalsschlag hindeutet. Es wird betont, dass man das Beste aus der Situation machen soll, möglicherweise durch kreative Lösungen. Die Teammitglieder werden ermutigt, Dance-Moves zu zeigen und die Würze des Gerichts zu testen. Es wird darauf hingewiesen, dass der Chat an der Stelle mitwirken kann. Die Hälfte eines Butterpakets und die Hälfte des Fleisches werden hinzugefügt, wobei der Spinat zuvor abgewendet werden soll. Es wird daran erinnert, dass es noch 10 Minuten bis zum Schaffen sind. Die Aubergine war noch etwas hart, daher soll weniger Bier hinzugefügt und der Deckel aufgesetzt werden. Der gewaschene Spinat wird erst zum Schluss untergemischt. Die Parmesan-Schnitte wird als wichtig erachtet, um die Gäste zufriedenzustellen. Die Frage, wie viel Parmesan verwendet werden soll, wird diskutiert. Es wird festgestellt, dass Berlin kurz davor ist, anzurichten, was zur Eile mahnt. Es wird beschlossen, auf Parmesan-Chips zu setzen, um eine Extrameile für die Gäste zu gehen. Die Frage, was Berlin anders macht, wird aufgeworfen, und es wird festgestellt, dass sie die Parmesan-Chips übersprungen haben. Es wird beschlossen, den Parmesan wegzulassen, da die anderen ihn auch nicht machen. Stattdessen soll sich auf das Ratatouille, das kochende Nudelwasser und den Spinat konzentriert werden.
Beschleunigung der Zubereitung und Anrichtungsstrategien
01:48:07
Berlin ist kurz davor anzurichten, was zur Eile mahnt. Es wird beschlossen, auf Parmesan-Chips zu setzen, um eine Extrameile für die Gäste zu gehen. Die Frage, was Berlin anders macht, wird aufgeworfen, und es wird festgestellt, dass sie die Parmesan-Chips übersprungen haben. Es wird beschlossen, den Parmesan wegzulassen, da die anderen ihn auch nicht machen. Stattdessen soll sich auf das Ratatouille, das kochende Nudelwasser und den Spinat konzentriert werden. Der Spinat wird mit Basilikum gemischt und püriert, während die Nudelblätter gekocht werden. Es wird nach dem Zustand der Parmesan-Chips gefragt. Max wird ermahnt, seine Finger von den Anrichtetellern zu lassen. Die Gäste erwarten Parmesan-Chips, die nun fehlen, was als Verrat an der Küchenmoral angesehen wird. Der Ehrgeiz, Exzellenz aus München zu liefern, führt zu Frustration. Der Radicchio wird energisch gezupft. Es wird festgestellt, dass die Sauberkeit in der Küche lobenswert ist. Es wird die Frage aufgeworfen, ob zehn Teller bereitgestellt werden können. Es wird Zitronensaft und Zitronenzeste hinzugefügt, bevor angerichtet wird. Freddy wird zum Verantwortlichen für das Anrichten ernannt und soll zehnmal French Lasagne anrichten lassen. Es wird besprochen, wie die Teller mit Ratatouille belegt werden sollen. Die Nudeln werden probiert und durch ein Sieb gegeben.
Finale Vorbereitungen, Anrichtung und Bewertung durch die Gäste
01:58:30
Berlin ist fertig, was bedeutet, dass jede Minute ab jetzt Minuspunkte bringt. Es wird beschlossen, jetzt anzurichten und die Jakobsmuscheln aufzuschneiden. Kräuter und Blüten werden bereitgestellt. Die Jakobsmuschel wird in die Mitte platziert, und Olli kümmert sich um die Blüten. Es wird festgestellt, dass bereits ein Minuspunkt eingefahren wurde, was zu mehr Tempo mahnt. Jasmin holt die Blumen, und die Soße wird um die Jakobsmuschel herum gegeben. Kräuter und Blüten werden über die Pasta gestreut. Die Zeit läuft gegen das Team. Kirschtomaten werden hinzugefügt. Es wird betont, dass die Gerichte servierfertig gemacht werden sollen. Ein Tuch für den Tellerrand wird benötigt. Die Teller werden abgewischt und serviert. Soße kann nachgereicht werden. Die letzten Handgriffe werden an den Tellern vorgenommen. Die Gerichte sind raus, und es wird festgestellt, dass alle bedient wurden und sechs Punkte in der Kategorie Zeit übrig bleiben. Es wird festgestellt, dass die Teller sehr schnell fertig waren. Es wird Frustration darüber geäußert, dass Berlin den Parmesan-Chip weggelassen hat, obwohl er im Rezept stand. Der Chat wird gebeten, die Optik der Gerichte zu bewerten. Es wird festgestellt, dass die Blüten viel hermachen und die Soße mit Basilikum und Spinat sehr lecker aussieht. Die Soße wird probiert und als sehr lecker befunden. Der Chat hat die Optik mit 8 von 10 Punkten bewertet. Die Gäste beginnen zu essen, und es wird darauf hingewiesen, dass sie im Vergleich zu Berlin den Parmesan-Chip bekommen haben. Es wird aufgeräumt, und die Testesser werden nach ihrer Meinung gefragt. Die Meinungen der Testesser sind unterschiedlich, wobei die Soße gelobt wird, aber bei einigen Gerichten der Wumms fehlt. Ein Testesser gibt eine 10 von 10, während andere 8 oder 9 Punkte geben. Der Parmesan-Chip wird als Pluspunkt hervorgehoben. Einigen fehlt das Salz oder mehr Fleisch. Insgesamt sind die Testesser zufrieden mit dem Gericht.
Kreation der Leberkassemmel-Variante
02:28:20
Es wird eine spezielle Leberkassemmel-Variante kreiert, die an ein kleines Wikingerschiff erinnert. Die Semmel wird mit Leberkäse, Kruste, eingelegten Gurken und Rettich belegt. Das Team probiert verschiedene Anordnungen und Fixierungen, wobei Pomerisens genutzt wird. Hygiene spielt eine wichtige Rolle, und es werden Handschuhe verwendet. Karotten werden hinzugefügt. Die restlichen Zutaten werden hinter den Kulissen vom Team gegessen. Es wird über die Schwierigkeit des Anrichtens im Vergleich zu vorherigen Gerichten gesprochen und Basilikumcreme verwendet. Abschließend werden noch Blumen zur Dekoration hinzugefügt. Die fertige Kreation wird als 'unsere Variante der Leberkassemmel' präsentiert, mit eingelegtem Gemüse, Basilikum-Creme, Tommeri-Senf und Gurkenblüten aus dem Garten. Ein Gast lobt den Geschmack und die Kombination der verschiedenen Aromen und Konsistenzen, insbesondere den Senf und die Süße der Gurke. Die Kreation wird als ein kulinarisches Erlebnis beschrieben, bei dem jede Geschmacksrichtung vertreten ist.
Quiz zwischen den Teams München und Berlin
02:42:04
Es wird ein Quiz zwischen den Teams München und Berlin angekündigt, bestehend aus A, B, C, D-Fragen und Schätzfragen. Das Team mit den weniger richtigen Antworten erhält ein Handicap. Die Reihenfolge der Beantwortung wird festgelegt, und es gibt verschiedene Strategien, insbesondere bei den Schätzfragen. Die erste Frage ist, wer das Speiseeis erfunden hat, mit den Antwortmöglichkeiten Italien, USA, Brasilien oder China. Team München entscheidet sich für China und liegt richtig, während Berlin falsch antwortet. Die Geschichte des Speiseeises wird kurz erläutert. Die nächste Frage ist eine Schätzfrage nach dem Preis der teuersten Pizza der Welt, die Luis XIII. Pizza, mit einer Zubereitungszeit von 72 Stunden. Team München schätzt 11.111 Dollar, liegt aber knapp daneben, da der tatsächliche Preis 12.000 Dollar beträgt. Es wird diskutiert, ob der Preis durch die Zutaten oder andere Faktoren gerechtfertigt ist. Die nächste Frage ist, was Magirokophobie ist, mit den Antwortmöglichkeiten Angst vor Magi, Magenkrämpfen, Kochen oder griechischem Essen. Team München entscheidet sich für die Angst vor dem Kochen und liegt richtig. Es folgt eine weitere Schätzfrage, bei der es darum geht, wie viel Gramm Lasagne André Ortolf in 30 Sekunden gegessen hat. Es wird über die Menge und Konsistenz diskutiert, bevor eine Schätzung abgegeben wird. Die letzte Frage ist eine Multiple-Choice-Frage, was mit einer aufgeschnittenen Weintraube passiert, wenn man sie in der Mikrowelle erhitzt, mit den Antwortmöglichkeiten Plasmablitze, Rosine, doppelt so groß oder einfach nur warm. Team München entscheidet sich für einfach nur warm, liegt aber falsch, da Plasmablitze entstehen.
Auswirkungen des Quiz und Handicaps
02:58:55
Nach dem Quiz wird festgestellt, dass Team Berlin mehr Handicaps hat als Team München. Die Handicaps werden verteilt und bestehen aus Tauchflossen und einem Helm. Es wird diskutiert, wie viele Fragen jedes Team falsch beantwortet hat und wie die Handicaps verteilt werden. Es stellt sich heraus, dass Berlin drei Handicaps hat und München zwei. Die Verbindung zu Berlin wird hergestellt, um die Ergebnisse zu verifizieren und die Handicaps zu präsentieren. Berlin erhält zusätzliche Handicaps, darunter Latschen und Hatschellen. Es wird über die Schätzfrage mit der Lasagne gesprochen, bei der Berlin weit daneben lag. Die teuerste Pizza der Welt wird thematisiert, und Berlin war mit seiner Schätzung von 11.111 Dollar sehr nah dran. Die Zutaten der Pizza werden aufgezählt. Es wird geklärt, dass Berlin insgesamt drei Handicaps hat und München zwei. Die Regelung für die Vergabe der Handicaps wird erläutert. Es wird festgestellt, dass Berlin vier Fragen falsch beantwortet hat und München drei. Die Frage mit der Phobie wurde von Berlin richtig beantwortet. Es wird vereinbart, dass Berlin drei Handicaps hat und München zwei.
Zubereitung von Banana Bread mit Handicaps
03:07:05
Es wird ein neues Rezept vorgestellt: Banana Bread mit glasierten Kirschen, Vanillesoße mit Estragon und Kaffir-Limetten-Meringue. Die Zubereitung beginnt, und die Teammitglieder übernehmen verschiedene Aufgaben. Olli erhält als Handicap Tauchflossen, und Paul bekommt einen Helm, der seine Sicht einschränkt. Die Aufgaben werden verteilt, und es wird mit der Zubereitung der glasierten Kirschen begonnen. Max erklärt kurz, was zubereitet wird. Jasmin beginnt mit der Zubereitung des Banana Breads, während Olli mit seinen Tauchflossen versucht, sich zu bewegen. Die Zuckergeschichte muss heißer werden. Es wird über die Verteilung der Handicaps diskutiert, und es wird festgestellt, dass Berlin drei Handicaps pro Team hat. Lara und Peter werden mit Handschellen aneinandergekettet, während sie Kirschen entkernen. Es wird über die Reihenfolge der Zutaten gesprochen, und Jasmin wird angewiesen, die Bananen in kleinen Stücken hinzuzufügen. Es wird darauf geachtet, dass das Banana Bread rechtzeitig in den Ofen kommt. Die Zutaten werden vermischt, und es wird darauf geachtet, dass keine Klümpchen entstehen. Es wird besprochen, wann die Stationen gewechselt werden müssen, und Paul bereitet sich auf die Zubereitung der Vanillesoße vor. Jasmin legt die Form für das Banana Bread mit Backpapier aus.
Herausforderungen und Chat-Interaktion
03:17:01
Während des Kochvorgangs wird der Strom abgestellt, was zu einer unerwarteten Herausforderung führt. Trotzdem wird improvisiert und mit der Zubereitung fortgefahren, während die Feuerwehr in der Nähe ist. Um Team München zu unterstützen, wird der Chat aufgefordert, das Emote 'PJ Salt' zu verwenden, um ein Handicap für das gegnerische Team auszulösen. Die Chat-Challenge wird erfolgreich abgeschlossen, was es ermöglicht, einen Buzzer zu betätigen und Grüße sowie ein kleines Handicap nach Berlin zu senden. Es wird ein Timer auf 10 Minuten gestellt, während die Köche sich auf ihre Aufgaben konzentrieren und Stationswechsel in Erwägung ziehen. Die Chat-Community zeigt großes Engagement, indem sie die Chat-Challenge erfüllt und somit aktiv zum Wettbewerb beiträgt. Die Interaktion mit dem Chat wird als positiv und unterstützend wahrgenommen, was die Stimmung im Stream zusätzlich anheizt. Die Fähigkeit des Teams, trotz unerwarteter Schwierigkeiten und unter Zeitdruck zu arbeiten, wird hervorgehoben.
Fortschritt und Buzzer-Aktionen
03:22:02
Die Köche setzen ihre Arbeit fort, wobei Jasmin mit der Zubereitung der Vanillesoße beginnt. Der Strom kehrt zurück, sodass Herd und Ofen wieder benutzt werden können. Es wird überlegt, einen weiteren Buzzer für das Berliner Team zu aktivieren, was jedoch von der Reaktion des Chats abhängt. Die Zubereitung der Speisen geht zügig voran, während der Chat aktiv am Geschehen teilnimmt. Nach Erfüllung einer weiteren Chat-Challenge wird der Buzzer erneut betätigt, um das Berliner Team mit einem Stromausfall zu überraschen. Die Freude über die temporäre Machtlosigkeit des Gegners ist spürbar. Die Teams nutzen unterschiedliche Strategien, um sich gegenseitig zu behindern und den Wettbewerb spannend zu gestalten. Die Buzzer-Aktionen werden als Möglichkeit gesehen, den Gegner aus dem Konzept zu bringen und die eigenen Chancen zu verbessern. Die Interaktion zwischen den Teams und die gegenseitigen Sticheleien tragen zur Unterhaltung bei.
Anrichten und Bewertung der Speisen
03:29:50
Es wird mit dem Anrichten der Teller begonnen, wobei auf eine ansprechende Dekoration geachtet wird. Der Chat wird aufgefordert, die Optik des Gerichts mit einer 10 zu bewerten, um die Bemühungen des Teams zu honorieren. Die Testesser werden bald die Nachspeise probieren und bewerten. Der Zwischenstand der bisherigen Gänge wird präsentiert: 15 von 20 Punkten für die Zeit, 17 von 20 für die Optik und 18 von 20 von den Testessern für den ersten Gang. Der zweite Gang erhielt 27 von 30 Punkten und der dritte Gang steht noch aus. Die Optik wird vom Chat bewertet, während Zeit und Geschmack von Testessern und der Geschwindigkeit der Fertigstellung abhängen. Die Teams arbeiten unter Hochdruck, um die bestmögliche Präsentation und den besten Geschmack zu erzielen. Die Erwartungen an die Bewertung des dritten Ganges sind hoch, da dieser entscheidend für den Gesamtsieg sein könnte. Die Spannung steigt, während die Testesser die Gerichte probieren und ihre Urteile abgeben.
Service, Handicaps und finale Bewertung
03:39:52
Das Bananabread wird serviert und die Testesser beginnen mit der Bewertung. Die Handicaps für Foul und Freddy werden aufgehoben. Es stellt sich heraus, dass das Team München zum ersten Mal schneller als Berlin war und somit die vollen zehn Punkte in der Kategorie Zeit erhalten hat. Die Testesser loben den Geschmack, insbesondere die Soße, und geben positive Rückmeldungen. Berlin flambiert ihre Nachspeise, was zu einem ungewöhnlichen Anblick führt. Der Chat wird aufgefordert, die Optik zu bewerten, wobei eine 10 erwartet wird. Unter allen, die eine 10 in den Chat schreiben, wird ein Jahr Disney Plus verlost. Tobinho09 gewinnt das Gewinnspiel. Die Testesser vergeben überwiegend Bestnoten für den Geschmack und die Präsentation. Am Ende erhält das Team München für den dritten Gang die volle Punktzahl in allen Kategorien und erreicht insgesamt 80 von 90 möglichen Punkten. Berlin erhält aufgrund der Zeitverzögerung nur noch 7 von 10 Punkten. Die Freude über den Erfolg ist groß, und es wird auf die nächste Staffel gehofft.