Luxus-Essen, Gastro-Trends, Kulinarik-Reisen - auf der Internorga! Danach Kings League.

Messe-Report: Innovationen der Gastronomie live

Transkription

Die Internorga präsentierte ein breites Spektrum an Innovationen für die Gastronomie. Dazu zählten moderne Geräte wie adaptive Öfen, die Personal durch Automatisierung entlasten, sowie nachhaltige Systeme zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Die Messe bot zudem Einblicke in kulinarische Trends, von veganen Alternativen bis hin zu digitalen Minibars.

Just Chatting
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Just Chatting

Start und Setting des Livestreams

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00:15:06 Hallo, Partypeople, gib mir eine 1006. Ihr sollt nicht raten, ihr sollt liefern, Partypeople. Denn liefern ist heute das Gebot. Denn wir sind auf der Liefermesse. Hier sind DHL, DPD, UPS und GmbH. Und alle stellen ihre Pakete nach wie vor natürlich gerne mit einer leichten Verzögerung zu. Das Problem, Sub, Sub, Sub, Sub, Sub Firmen. Während es bei Twitch Sub, Sub, Sub, Sub, Sub, Sub hagelt, ist dort die Struktur...

00:15:38 Federführend dafür verantwortlich, dass es scheiße läuft. Ja okay, nee, Chat, Dings, ja, auch erstmal wach werden. Schön, dass ihr da seid. Genau, wir haben Öffentlich-Button gedrückt und wir haben, gegen den Platz müssen wir dann die Telegram-Meldung nachholen, weil ICspot erwartet irgendwie, dass man innerhalb von 60 Sekunden nach Streamstart sofort aufspringt und den Button drückt, glaube ich, sonst funktioniert da irgendwas nicht. Ich weiß nicht genau, wie das programmiert ist. Müssen wir nochmal schauen.

00:16:04 Haben wir eigentlich einen Discord-Bot, der immer Bescheid sagt? Hat gut funktioniert? Okay, ich habe seinem Bot unrecht getan. So, liebe Leute, Schluss für heute. Wie geht's euch? Also, sehr kurze Nacht gehabt. Ich werde ungefähr noch so eine Stunde lang rumjaulen, wie müde ich bin. Und wir haben noch ein bisschen was zu erzählen. Gestern, dies, das. Wie geht's euch? Danke für den Syncode. An den Kameras sind heute Jakuno und Bauma Abwechslung im tristen Alltag der Kameramenschen.

00:16:33 Heute, Ausnahme auch, wir haben Getränke und zwar nicht von irgendeinem Shop, sondern vom St. Pauli Shop. Wir haben einfach alles da. Und natürlich habe ich das nicht selbst versorgt. Jakuno hat sich gedacht, okay, komm, ich gehe schon mal zum Kiosk und hole mir die ganzen Sachen. Ja, Chad, wie geht es euch denn? Wir haben heute einen langen Tag vor uns. Der Grund?

00:16:54 Ich brauche subs. Der Grund ist, dass so viel Programm heute hier ist und zwar Inter Norga und danach spielen wir ein Spiel und danach noch Spiel gucken von der Kings League. Ich habe heute ein Setup, das ich vorgestern getestet habe und es ist erfolgreich getestet worden. Also auch so richtig, also wir haben hier in Hamburg, habe ich hier so ein Setup.

00:17:16 So und wir haben die erste Anfrage schon. Moin Adam, gehen wir bitte in Halle B2OG Stand 126. Das ist mein Arbeitgeber, da kannst du mich krank melden, dann muss ich mich nicht melden. Gerne. Jetzt ist die Frage, Party People, als Arbeitnehmer sich mit Angabe der Krankheit krank melden, obwohl man dazu gar nicht verpflichtet ist, man es aber trotzdem macht, damit der Arbeitgeber nicht denkt, dass man einfach nur krank feiert, was man am Ende aber trotzdem macht, oder einfach nur sagen, ich bin krank, ich fall aus, ich weiß nicht, wie lange ich ausfalle. Pech.

00:17:47 Niemals? Boah ey, ich weiß noch, als ich Azubi war und ich glaube ich tatsächlich ein bisschen Freizeit gebrauchen konnte, da habe ich angerufen und gesagt, ja ich bin halt krank und mein Ausbilder hat so direkt gefragt, oh was hast du denn?

00:18:02 Aber ich wusste, was er ins Spiel führt und dass ich nicht verpflichtet bin. Aber auf der anderen Seite wollte ich auch nicht sagen, das sag ich nicht. Wie die Leute, die bei Polizeikontrollen so völlig unnötig dann sagen, nö, ich kooperiere nicht. Ich mache lieber 30 Minuten lang Stress, obwohl ich eigentlich in zwei Minuten hätte einfach alles im Kofferraum zeigen können. Sie sind nicht verpflichtet, den Kofferraum zu öffnen? Ja, aber es dauert 50 Jahre. Schönes Ding. Das war ein schönes Objekt.

00:18:29 Und gar nicht so laut. Das ist ein Dampfsauger. Das ist kein Staubsauger, das denken viele. Das ist eine Maschine, die kann fast alles. Da könnt ihr Fliesen mit reinigen, Polster mit sauber machen, Matratzen, Fenster. Schmutz geht ins Wasser. Jeder kennt den Geißen. Ein englischer Hersteller, der hat einen Zyklon. Und wir binden, der Hamburger hat ja die Alster, wenn da ein Staubkorn reinfällt, das wird gebunden im Wasser. Und wir saugen ins Wasser.

Vorstellung der AFG Dampf- und Saugtechnik

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00:18:56 Reinigen mit Dampf, also wie ein Dampfreiniger mit einem Wassersauger kombiniert. Da kannst du Polster machen, Matratzen, Küche. Wir sind ja hier auf der Internauer, da geht es um Fette. Wir lösen Fette aller Art. Gerade in der Küche, wir haben Fachkräftemangel in Deutschland. Und wenn wir heute Abend zusammen was trinken gehen und der Wirt sagt, hey Leute, noch eine Runde Bier, dann mache ich Feierabend. Dann hat er noch keinen Feierabend, weil er macht dann zu. Dann muss er aber seine Küche und seinen Gastrahmen sauber machen.

00:19:23 Aber dank des Objekts hat er dann früher frei. Dank dieses Objekts hat er früher frei. Kann er auch noch ein Bier trinken. Das kann alles. Ja, genau. Vor allem, du musst dich erst mal saugen und dann feudeln, wie der Hamburger sagt. Und das Problem sind ja immer die Füge. Ja, kennt ihr das? Feudeln? Ich benutze immer das Wort feudeln. Ich liebe das Wort. Aber keiner kann in Süddeutschland was damit anfangen. Ich scheune. Ich bin Stuttgarter, aber ich bin halt schon lange hier. Ich liebe eure Stadt. Mit 22 bin ich hier zum ersten auf der...

00:19:51 in Hamburg gewesen. Da gab es noch die Du und Deine Welt, da stand ich auch schon. Guckt mal, dass die wieder kommt in Hamburg. Da wurde ich als kleines Kind mitgeschliffen. Meine Stadt Hamburg, herzlich willkommen. Dankeschön. Rüstungkater füllen uns auch wohl über euch. Ja, das kann ich verstehen. Aber was kostet dann sowas? Das kommt jetzt drauf an. Also wir haben ja hier nicht nur ein Gerät, wir haben eine Palette.

00:20:15 Wir haben für jeden das Richtige. Wir haben ja auch hier Privatleute auf der Fachmesse. Privatleute, Privatleute, da sind die Privatleute. Mit Katze, ja. Und dann haben wir aber auch größere Systeme da, wie der dahinten. Das ist jetzt zum Beispiel was, wenn wir ein Altenheim, Krankenhäuser oder einfach ab 10.000 Quadratmeter. Es ist zu jedem was da und das Budget passt, weil... Die haben noch mehr Wumms dann. Ja, die haben vor allem auch mehr Wasser und mehr Wumms. Da ist ein bisschen Unterschied, ob ich jetzt eine...

00:20:42 ein Haus oder eine Wohnung zum Putzen habe oder ob ich jetzt ein Objekt habe mit 10.000 Quadratmetern. Da muss man natürlich schon ein bisschen differenzieren. Preise sage ich jetzt nicht mehr an nichts, einfach aus dem Grund, wenn ich einen Preis sage, ist der Preis im Kopf. Aber die Funktion nicht. Ganz genau. Und das Ding ist im Prinzip von Selbstständigkeit eine Nullnummer, weil er kann es abschreiben, die Mehrwertsteuer geht raus, aber er braucht keine Lappen mehr. Guckt mal hier.

00:21:09 Das sind ja die Dinge, wo gefolgt wird. In den Krankenhäusern haben wir dann solche Wischwagen mit Pressen. Das sieht man überall, auch in Schulen. Ein Problem sind immer die Fliesen, die Fugen. Wenn ich dann mit dem Lappen arbeite, schiebe ich den Dreck rein. Und dass er mal eines kurz sieht, guck mal hier die Fliese, wenn du mit der Kamera mal drauf gehst, der Dreck hockt immer nicht auf, sondern in der Fuge. Das ist der schlimmste Dreck. Und wir haben diese Gummilippe hier.

00:21:36 hergestellt, die bewegt sich nett. Wenn du jetzt abends sagst, so jetzt muss ich wischen, nimmst du den Dampf, der ist heiß, hat 148, also ist das auch nur Wasser, keine Chemie. Der Dampf löst den Schmutz und jetzt wird es durch den Sauber, das was der Dampf löst, sofort, der gesaukt. Das heißt, ich habe einen Arbeitsgang und ich habe eine saubere Fuge. Und du hast nur noch trocken lassen? Nein, das ist halt trocken, weil der nimmt auch die Nässe weg. Du kennst ja den Spruch, happy wife, happy life.

00:22:05 Es ist nicht mehr so, dass hier keine Frauenstand sind. Wir Männer können auch putzen. Und es geht einfach schnell, problemlos. Du brauchst keine Lappen mehr, keine Eimer mehr, keine Putzmittel mehr, keine Filtertüben mehr. Und du sparst Zeit. Das ist die Hauptsache. Also Zeit, ab einem gewissen Alter, wenn man mal die 40 überschritten hat, ist Zeit eigentlich für mich das Wichtigste, was es gibt. Ich putze nicht gerne, aber ich habe es gern sauber. Aber schnell muss es gehen.

00:22:30 Wie heißt denn das gute Stück mit unbekannten Preis? Also die Firma ist AFG und es ist ein Dampfsauger. Unsere Firma heißt AFG. Da seid ihr aber auch ganz knapp an einem anderen Hersteller vorbeigeschreiben mit einem Buchstaben einfach nur. Du meinst jetzt politisch? Nee, also... Oh!

00:22:47 Ich meine A.E.G. Aber eigentlich kann man alles draus machen fast. Mir ist schon AD eingefallen. Aber du würdest jetzt nicht gerne hören. AFG heißt auch alkoholfreie Getränke. Na klar, übliche Gastroabkürzung. Nein, das war einfach nur ein Kürzel. Mein Fohnname ist Andreas. Ich bin auch der Mitbegründer dieser Firma. Favorit. Das ist dein Laden hier. Ja, ich schaff mit.

00:23:12 Wir haben Fachkräftemangel auch im Verkauf. Wir brauchen Leute. Also wenn ihr ein paar junge, gute, dynamische Leute habt, die noch Lust haben, ein bisschen Geld zu verdienen und auch Leute zu entertainen, Spaß zu haben auf der Messe, weil wir machen alles. Wir machen Gastronomie, Hotellerie, wir machen aber auch Medizin, wir machen Haushaltsmessen. Wir machen Ausrufe. Vertriebler gesucht, wenn ihr Bock habt, hier gute Ware an den guten Mann zu bringen. Einzige Bedingung, ihr dürft den Preis nicht sagen.

00:23:41 sondern die Features. Genau. Preis durfte aussagen, aber erst dann, wenn man mal alles angeguckt hat. Weil dann, meine Qualität hat seinen Preis. Wir haben nichts aus China. Aber das Schöne ist, dass das Ding sich selbst bezahlt macht. Ja, auf jeden Fall. Ja, sieht praktisch aus. Ja, danke. Sehr schön. Sehr schön. Vor allem kannst du auch ein Motorrad, ein Fahrrad mit sauber machen. Du kannst alles. Es ist einfach ein Alleskönner. Gekauft.

00:24:07 Dankeschön! Vielen Dank! Bis dann! Twitch! Ja, das ist sogar live im Stream! Hier sind so viele Leute im Chat! Die schätzen natürlich trotzdem Preise. 4500, 11.000, die gehen da immer direkt rein. Die wollen es immer wissen. Ja, aber manchmal übertreibt ihr auch maßlos.

00:24:32 Also, ich kann dir mal sagen, wir haben... Ah, die auf der Homepage sind preise, ja. Der jüngste Kundin von mir, die habe ich vor drei Jahren verkauft, die ist 19 Jahre alt. Die stand mir gegenüber, war eine Ausstellerin, die hat zwei Katzen. Katzen, die fressen Haare, die würgen, ja. Also auch Tierhaare, auch alte Flecken kriegst du mit dem Ding aus. Und wenn man dann auch ältere Leute hat, die kaufen bei mir, weil sie keine Kraft mehr haben.

00:24:58 Ein Haus wird ja nicht, es schrumpft ja nicht im Alter, es bleibt ja immer gleich groß. Die Kinder sind aber dann schon längst aus dem Haus. Dann überlegt man sich, Mensch, will man das Haus verkaufen? Ich sage immer nicht machen, weil es ist eine gewohnte Umgebung. Einen alten Baum soll man nicht verpflanzen. Und dann kann man mit so einer kleinen Maschine als älterer Mensch, mein Vater ist 86, der hat einen Wintergarten, der macht da seinen Wintergarten mit zaubern. Du kannst auch Fenster mitputzen. Super, viel Erfolg. Hast du eine Frau? Nein. Nein, du putzt selber.

00:25:26 Da müssen wir herzlich eingeladen, um mir mal zuzugucken. Ich überlege gerade, wann war ich überhaupt das letzte Mal zu Hause? Wann habe ich überhaupt geputzt? Oh Gott, kannst du noch aus den Scheiben rausgucken, oder? Ich muss, ja, das Problem ist immer, wenn die Sonne rein strahlt, dann denke ich mir immer, oh. Aber ich habe versucht gerade, deswegen habe ich überlegt, die Verknüpfung hinzustellen, weil ich check immer gar nicht, dass ja normalerweise immer eine Aufgabenteilung ist, weil ich lebe halt allein im Haushalt. Ja, das ist zum Beispiel alleinstehende Menschen.

00:25:54 Die müssen tagsüber in die Arbeit, dann kommst du abends nach Hause, kochen, waschen, putzen, bügeln muss ja jeder irgendwo. Und dann ist die Zeit einfach kostbar. Die meisten jungen Leute putzen immer am Wochenende, weil man unter der Woche beschäftigt mit seiner Arbeit. Dann kommst du abends nach Hause, chillst auf dem Sofa, weil du sagst, jetzt noch putzen, hab ich eigentlich keinen Bock. Und der braucht drei Minuten zum Aufheizen. Du gehst einmal durch deine Wohnung, guckst nur, wie sieht der Boden aus. Das wird gebraucht, muss sich nur saugen, geht der Dreck ins Wasser rein.

00:26:22 Sehe ich an der nächsten Stelle, oh, da muss man wischen, nehme ich den Dampf dazu und saug mit ab. Ein Arbeitsgang, eine Maschine. Ich kaufe fünf davon. Oh, ich freue mich. Dankeschön, bis dann. Macht's gut. Tschüss. Ja, Partybib, ihr müsst immer berücksichtigen, das hier ist eine B2B-Messe. Das bedeutet, die Leute können sich ja dann die Umsatzsteuer wiederziehen. Hi, sorry.

00:26:44 Man muss ja nicht jeden zwei... Ja, Staubsaugerroboter, ich wollte auch fragen, aber ich wollte auch mal ein bisschen weiter... Aber ja, bei mir tut es gerade auch der Staubsaugerroboter. Ich habe den jetzt wieder hochgefahren, aber dadurch, dass ich das WLAN gewechselt habe, musste ich erst mal so 20 Minuten das Ding installieren. Das war schon krass. Okay, Leute, wir haben ein kleines Programm für euch vorbereitet. Und zwar haben wir jemand, der sich hier auch auskennt. Und das ist unser Bauma24. Das ist jetzt eine Berühmtheit geworden. Wie ist es denn gewesen, vor 12.000 Leuten gestern nochmal eine Überbrückungsmoderation zu machen?

00:27:12 Ja, das war total toll. Das hat mir so viel Spaß gemacht. Wir kriegen einen Programmablauf vorher, wir kriegen eigentlich alles vorher, aber gar nicht die Info, dass wir gar nicht dann mit zur Bühne können. Und ich habe halt Regie gemacht, ich war sogar im Musicalhaus, ich bin sogar runtergerannt. Ganz am Ende hast du mich noch gesehen, weil ich wollte natürlich auch Baumer irgendwie unterstützen oder retten, je nachdem, wie du das siehst. Aber...

00:27:30 Am Anfang musste ich noch quasi bei meiner Regie bleiben, weil die ganzen mobilen Daten hin und her gepfeffert sind. Man hat es halt im Stream nicht gemerkt, das war flüssiges Bild, aber eben weil man halt die ganze Zeit aufpasst und dann nochmal ein WLAN dazu packt und wieder ein WLAN rausschmeißt und nochmal drei WLANs reinmacht und so. Und das hatte ich halt dann gemacht und deswegen war ich erst am Ende dann da. Baumauer durfte gestern so sechs, sieben Minuten überbrücken. Ich glaube es waren über zehn. Oh, zehn. Ja, es hat ja angefangen eigentlich so ganz kurz zum Überbrücken, wäre ja auch okay. Oder war ja eh alles okay, war ja kein Thema.

00:28:00 Aber das Blöde war, dass halt die Leute sich alle setzen wollten, alle haben auf die Show gewartet und da irgendwie dann noch auf Krampf-Content rausziehen, das war richtig anstrengend. Dann ist das Problem, ich hab das sogar gefilmt, ich hab überlegt, ob ich da für eine Story mache, wie ich da sitze.

00:28:14 neben der Modemkontrolle und so weiter, dann dir die ganze Zeit sage, ja du kannst sonst auch halt das Musikvideo anteasern und dann abspielen lassen. Du kannst sonst auch einfach Lia das Mikrofon geben, sag einfach, ist von Adam Geschenk oder irgendwas. Ich habe so ganze Zeit Vorschläge gegeben, aber er war halt in der Situation nicht gepeilt, dass er schon längst raus ist aus diesem Intercom-System, was wir halt haben. Und dann war halt Pech. Ja, das stimmt. Und ich habe nichts gehört. Und Chat hatte ich dann auch nicht, also ich war ein bisschen auf mich allein gestellt. Apropos nichts gehört. Hat irgendjemand von uns das Mic offen oder höre ich Nils einfach nur komplett schlecht? Ich habe noch nie...

00:28:43 Also ich dachte schon, dich höre ich gestern schlecht, aber nee, das ist Nils. Nils, hast du ein anderes Headset oder so? Das klingt wirklich wie vom Kaugummi-Automaten. Ich muss es ganz offen so ansprechen, wo wir gerade hier schon in kollegialer Runde sind. Ich sage Bescheid, sobald du was gesagt hast, was besser klingt. Denn gerade sagt er nichts, was kontraproduktiv ist zu diesem Test. Er holt wahrscheinlich ein neues Headset oder er kauft neues Headset. Er holt bei Saturn Turbo. Also ich höre ihn eigentlich ganz gut. Wirklich? Ja, ich höre ihn laut und deutlich. Laut und deutlich, ist auch richtig, jedes Wort und so.

00:29:25 Bei mir kratzt die ganze Zeit im Ohr, ich reconnecte. Discord aber jetzt auch schon seit ein paar Wochen bisschen komisch. Neulich war es irgendwie, wir waren in einer Runde zusammen bei einer Produktion und einer hat halt nur eine andere Person nicht gehört, die aber die andere verstanden hat. Sag noch mal was Nils? Ja!

00:29:55 Geil! Wow! Chat, ich hör euch! Okay, und ist es jetzt die gleiche Quali wie eben schon? Bisschen besser. Ja, ja, Nils!

00:30:08 Ja, aber freut dich nicht so früh weil bei mir war es gestern auch zwischendurch besser. Oh naja, ja so super geil Okay, und du hast dich schon mal hier umgeguckt denn die recherche die ich immer selbst machen möchte Die hast du gemacht du weißt wo geile Hallen sind und wir fangen jetzt ganz bewusst mit dieser Halle an. Ja, es ist halt alles wir haben hier eben ich habe die Instagram aus solchen Instastory gemacht hier bei diesen Frühstücksgebäck daneben war dann der

00:30:34 Ich sage jetzt einfach mal Staubsaugervertreter, auch wenn er selbst das nicht hören möchte, weil das natürlich ein Luxusgut ist. Es kann halt wirklich alles von Fenster putzen, als auch einmal kannst du damit durch die Arschschritze fahren. Und du hast hier sogar einen Stand mit Schuhen.

00:30:48 Also du hast halt alles. Wir sind ein bisschen im Mischmasch und das Gute ist, hier gibt es noch nicht so viel Essen, sondern dann erst in der Halle, wo dann die komplette Völlerei, wo dann halt die komplette Genussfeld dann beginnt. Ja, das ist das Coole. Wir haben zwischendrin schon mal so eine Völlereihalle. Dann geht es nochmal in eine bisschen andere Halle, wo viel Einrichtungszeug ist und dann geht es in die absolute...

00:31:08 Essenshallen. Als auch ja Team-Experte, wie hoch ist die Quote von Leuten, die trotzdem ganz am Anfang schreiben, hä, daraus besteht die Messe, hm, gibt's da noch was anderes? Wahrscheinlich sehr hoch. Perfekt. Oh nein, er klingt wieder scheiße. Ich hab's dir gesagt. Aber warum? Irgendwas mit Malte hab ich nur gehört. Aber jetzt hab ich ihn auch nicht so gut verstanden.

00:31:33 Jetzt habe ich nur gehört ich habe nichts geändert irgendwas mit normal vor Nils wir probieren einfach weiter ich habe auch noch ein andere Kopfhörer habe ich noch aber das sind genau die gleichen Hat auch bei dir gerauscht okay ich glaube er hat walkie talkie Die müsste man hier als Team machen als Adam Team und wegfahren Weihnachtsfeier oder Sommerfeier damit man mal alle sieht ja immer wenn irgendwie solche also wir treffen uns auch manchmal privat in stillen Räumen und die sind dann auch immer ganz bewusst abgedunkelt

00:32:01 Auf jeden Fall, ich weiß immer nicht, wer da Bock drauf hat. Und dann ist auch das Problem, stell dir vor, wir treffen uns als Team und wir essen alle, aber wer hält dann die Kamera? Wir kennen das ja gar nicht, eine Kamera auf ein Stativ zu packen. Höchstens, wenn wir mal 18 Stunden wirklich die Handkamera gemacht haben und dann halt auf einer Trimax-Tour das irgendwie draufstellen wollen, dann kennen wir mal Stativ, aber auch nur Ausnahme dann, wenn wir uns wirklich sicher sind.

Entdeckungen auf der Messe und kulinarische Eindrücke

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00:32:27 Halle b7 stand 431 boss food da musst du hin schon alleine wegen saskia boss ihr werdet euch selbst gut verstehen die sich sehr lustig Halle b7 Ja da hast du direkt hier was zu gucken dann Kamerateam beauftragen gleich da auftragen ein anderes twitch team welches jahrelang später begonnen hat Auch zu produzieren

00:32:54 Wird baum er seine kämpfe und gestern dies gut verstanden koffer heute wieder diensten leitung wegen anordnung wahrscheinlich von mir Ich habe meine tic talks in der jackentasche vergessen und du sagtest eben du hättest was für mich und da wusste ich schon an den blick da ist irgendwas nicht in ordnung und damit kommen wir zum großen experiment das hast du auch von der internauer Leute das ist hier eine chemische scheiße oder

00:33:26 Also, du kannst essen. Wirklich. B7 ist auch inique und da könnt ihr auch essen. Ey Leute, macht euch gar keine Sorgen, dass sie nichts zu essen finden.

00:33:40 Also hier braucht gar nicht alle stände halt rein schreiben wo man was essen kann die ganze halle ist gleich voller essen Du weißt gar nicht was du das ist wie ein du glas wo du 5000 verschiedene gerüche hast weil so viel essen da ist war da nicht gerade noch jemand komisch Du hast für dich selbst gesagt du möchtest das kapitel abschließen und die gar nicht mehr konsumieren oder ist es noch bei dir offen doch ich finds ganz cool aber ich geb es auch ganz gerne den leuten zum probieren dann probiere ich mal

00:34:04 Da probiere ich mal. Aber lass mich erst ein Foto machen. Also zumindest steht da jemand, der guckt zu. Kann auch jetzt wieder peinlich werden. Was sagst du? Fotoanfragequote? Ich glaube, die wird heute schon noch ein bisschen hochgehen. Ja, und jetzt hier in dem Fall? Ich würde noch warten.

00:34:21 Aber er liest ich glaube er guckt gerade in den Chat Ja er guckt den schreibt man alle in den Chat die lieber typ mit neben den Typen mit den gelben Schuhen schöne gelbe Schuhe Schreibt das mal rein Er guckt mich doch nicht. Er guckt nicht mehr. Er guckt nicht. Was soll das denn? Was soll das denn? Hi! Du bist doch der Pizzabäcker. Ja, auf ein Tricking gut.

00:34:49 Sehr geil. Hast du auch wieder einen Stand hier? Nein, nein, nein. Ich bin das erste Mal da. Mario hat organisiert. Gestern waren wir bei Sat 1. Entschuldigung, das ist kein Korinther. Vielleicht von dich. Ja, also ganz am Anfang hieß ich Sat 3. Und dann habe ich mir gedacht, das ist vielleicht zu nah dran. Aber ansonsten, man ist ja halt im TV, ist man halt noch Freunde miteinander. Weil man weiß, man stirbt zusammen aus. Ich weiß nicht, ob ich da immer alles sagen darf oder nichts. Aber ich bin spontan. Ich sage alles, was ich denke. Alle Schimpfwörter.

00:35:18 Nein, das ist nicht gut. Das ist das erste Mal, weil wir schauen, ob es die Möglichkeit gibt, gute Leute zu kennenlernen, mögliche Kooperationen. Wir machen gemeinsam unseren YouTube-Kanal und es funktioniert sehr gut, muss ich sagen. Wir wollen den nächsten Schritt machen, schauen wir mal, was auf uns kommt. Da haben sich schon Leute erkannt. Hier hat einer geschrieben, er ist der Beste, ich liebe seine Videos. Wir machen auch gleich eine Zeit lang.

00:35:47 Ah, ein süßes gemacht, auf YouTube? Auf YouTube und Twitch auch. Twitch. Genau, du bist ja nur auf Twitch, glaube ich. Ja, genau. Twitch und auf YouTube auch. Ich habe damals auf YouTube gestreamt, hat keiner geguckt. Ja, bei uns war mehr auf YouTube, aber weil wir Twitch nicht so aufgebaut haben. Ja, genau. Dann musst du die Leute erstmal auf Twitch aufbauen. Ja, aber du musst auch konstant machen. Ja, ich habe es ein paar Jahre lang versucht, jeden Donnerstag. Also haben schon viele zugeguckt, aber im Vergleich jetzt zu Twitch war es halt ein Bruchteil. Vielleicht können wir einmal, bist du einmal in Wien irgendwann oder bist du in Deutschland? Bestimmt, bald wieder.

00:36:16 Wenn du in Wien bist, meldest du dich. Wir können live kochen, was du haben willst. Dann können wir gemeinsam etwas. Ihr habt die besten italienischen Rezepte.

00:36:27 Das sagen die Leute, sage nicht sie. Bester Pizzateig. Das sagen die Leute, sage nicht sie. Die Leute reden viel. Ja, die Leute sagen auch, dass ich wieder zurück nach Italien gehen sollte, weil ich bin zu gemein. Was soll ich sagen? Aber wenn der Chat mir sagt, das sind die besten Rezepte von allen, dann muss ich auf jeden Fall zusagen, müssen wir auf jeden Fall mal was kochen. Ich sehe das nichts, aber ich kann nur von erst Dank sagen. Das klingt gut. Ich bin nur leider untalentiert beim Kochen. Ich zeig dir alles. Gibt es bei mir noch Hoffnung? Meine Rezepte für die Leute, die zwei linke Hände haben. Oh, super.

00:36:56 Der A, B, G von Küke. Ja, da bin ich dabei. Sehr geil. Super, freut mich. Kriegst du hier den Chat reingespielt? Ja. Ach krass, geil. Das ist ja Hightech. Ja, also das Hightech besteht darin, dass immer noch bei mir im Team Leute Lust haben, das zu machen. Jetzt gerade Nils, später noch Mojina. Das ist immer sehr entspannt, ja.

00:37:17 Du bist durch die Decke geschossen irgendwann, ne? Ja. Aber du bist aus dem Nichts auf einmal aufgetaucht. Ja, ich habe es halt ein paar Jahre gemacht, aber eben auf YouTube, da haben so 100, irgendwann mal so 200 Leute zugeschaut, vielleicht auch mal 300, aber dann bin ich halt bei Twitch. Was ist dein Ziel heute da?

00:37:34 Die Völlerei. Ja, ein bisschen genießen, viel mitnehmen an Eindrücken und manchmal habe ich dann doch Bock, wieder ein eigenes Restaurant zu öffnen. Und dann hätte ich ja heute die Inspiration. Von den ganzen Selbstbedienungsautomaten bis hin zu Küchentechnik wird ja hier auf der Internauga alles geboten, was man braucht, wenn man im Gastrogewerbe tätig ist.

00:37:54 Das kann man sagen. Obwohl ich habe gesehen, dass es sehr viele Maschinen automatisch für Pizza gibt. Wenn ich solche Maschinen denke, das ist das Ende unserer Job. Ja, da blutet das Herz. Andererseits gibt es Leute, die wollen diesen Job nicht mehr lernen. Jemand muss diese Pizza machen. Ja. Irgendwann kommen kleine Automaten mit Gigi drin, die machen Pizza. Wäre eine gute Strategie. Ja, aber ich glaube, die können das jetzt nutzen.

00:38:23 Und zum sagen meiner Meinung. Die Automaten sind eine gute Idee, aber sind sehr weit weg von einer perfekten und einer besseren Pizza als einer Pizzeria. Da muss man viel arbeiten, um gute Produkte zu bekommen. Verlangen nichts, genau dasselbe, aber der Gap ist sehr weit, sehr groß. Sagen wir es so? Entschuldigung, für meine Deutschen ist es so ein bisschen Streetfood-mäßig. Tut mir leid, dass ich nicht so viel österreichisch rede.

00:38:51 Ich hätte gerne mit Dialekt mit euch geredet. Ich habe mal vor ein paar Jahren, vielleicht hast du es auch gesehen damals bei mir im Stream, ich war bei einem Pizzaautomaten, der sogenannte Scam-Automat, weil bei dem...

00:39:03 Gott sei Dank hat es niemand wieder genommen und zurück. Auf der anderen Seite hat es dann wahrscheinlich angefangen zu gammeln.

00:39:29 Und ein paar Wochen später war der Automat noch komplett weg. Ich muss sagen, wir haben auch in Wien einen Bits Automat probiert, getestet. Und kennst du bei der Bewertung, gibt es Unzufrieden, Zufrieden. Bei mir hat es gefällt, die Taste noch vor den Unzufrieden. Da habe ich gesagt, liebe Leute, sollten auch eine Taste da drauf. Weil es ist echt... So eine Art Hölle oder so eine... Ich würde sagen, solche Automate im Moment sind gut für die Leute nach dem Disco, dass diese...

00:39:57 Essen, trinket was, egal was du reingibst, kannst du auch den Karton mitessen, merkst du nichts. Alles gleich dann. Dann ist alles gut. Manchmal schmeckt man die Farbe noch, aber das war's dann. Ja, kann man sagen. Es gibt ja auch sowieso das Problem bei Automaten, die machen dann vielleicht Pizza, aber so ein ganz schönes Restaurant bietet ja noch mehr. Broschetta zum Beispiel, wie soll das ein Automat hinbekommen? Ich glaube, du kannst auch in einem Automat eine gute Pizza machen, aber du kannst nicht ein Automat bauen, wo du...

00:40:25 Mehl, Wassersalz mischen sofort in drei Minuten Teig. Weißt du das?

00:40:31 Nicht einmal mit viel Chemie kannst du so weit gehen. Entschuldigung, aber... Ist euer erster Tag heute hier? Ja, und auch der letzte. Verstehe. Warte schon in Halle A und so? Nee, gerade erst angefangen. Wir gehen gerade ganz frisch rein. Wir sind die Erste. Ja, fast, ja. Der Zweite, Entschuldigung, da war die Erste. In die Halle A, dort ist die Action. Halle A. Halle A. Ja, genau. Das ist B6, wir sind ganz hinten. Vorne spielt die Musik, da wirst du Spaß haben. Ich habe heute extra ganz, ganz wenig gefrühstückt. Können wir euch eine gute Pizza zeigen, oder?

00:41:01 Auf Wiedersehen. Zu Lorenzo. Kann man auch gehen. Ist weit weg? Bisschen, ja. Ich schau mal später so ein bisschen ab und wenn ich die finde, dann denke ich an euch auf jeden Fall. Und dann lass uns das auf jeden Fall mal machen in Wien. Okay. Vielleicht lass ich dir einen Pizza machen. Fang mal an. Das wär geil. Mit zwei linken Händen zur Pizza.

00:41:23 Okay, wir machen weiter genauso wie euch. Hat mich sehr gefreut. Ebenso. Ciao ragazzi, folgt uns auch weiter. Wir sehen uns. Ciao. Buongiorno ragazzi. Achso, wie geil. Wie professionell aufgestellt. Ja. Cool. Sehr nett. Sind die so? Achso, doch, das ist ja ein Dings.

00:42:04 Es ist auch später lustig wenn dann Leute fragen warum ich das anhabe und ich und euch dann wieder erkennen wieder dadurch So muss ich das cool viel spaß euch bis bald tschüss Liebe leute Schluss für heute er fiel dafür ist auch heute kriegen wir es wieder hin dass wir alles habs vorlesen dass ich mich bedanke dass ich meine anerkennung zeige und das macht es natürlich auch möglich dass wir hier heute den stream machen weil

00:42:38 Das sind noch die vom Intro.

00:43:05 Mit Fliesentisch und Co. Monat 32, Dankeschön. Mr. Timmy, Dankeschön für Monat 40. Der Björn, vielen Dank für Monat 11. Irgendwann klappt es auch mit dem Umlaut. Vielen Dank. Okolüt, Dankeschön für Monat 8. Fühlt euch wohl gebürstet, Sportsfreunde. Ebenso fröhliches Bürsten. Wir haben auch da einen Besen- und Bürstenstand. Aber das ist ein B2B-Stand, der...

00:43:30 nicht das bietet, was ihr vielleicht brauchtet von einem Bürstenstand. Javen Jones, Dankeschön. Brian Griffin, Dankeschön. XXMaxXX25, Dankeschön. Also für den 25. Mark Kofi, Dankeschön. Oh Leute, wir sind gleich durch. Aber guck mal, dann haben wir alle von der ersten Stunde. Kerk 1983, Monat 33. Adam, ich habe gehört, du hast einen neuen Sponsor, der Snacks anbietet. Hast du Details?

00:43:56 Ja, ich habe tatsächlich Ob aber jetzt wenn man das leid dass der rucksack zu schwer ist auf der anderen seite fühle ich eine unfassbare befriedigung dass die gerade nicht trage ja kann man doch so offen sagen das ist meine ist es nicht das was ich rausholen wollte das ist meine maske die ich immer auf vorrat habe aber eigentlich nur um leute zu triggern so die die dann sagen immer trägt seine maske mehr warum willst du dich selbst sitzen hast du seit sieben tagen richtigen termin ja bitch habe ich

00:44:24 Guck mich an, guck mir in die Augen, denn das ist das Einzige, was in meinem Gesicht noch frei ist. Guck mich an, ich schätze mich. Ja, aber wie man sieht, habe ich sie ja trotzdem nicht benutzt. Also gut gemeint, ist aber nicht gut aufgesetzt. Ah ja, das war ja ich mit dieser Idee. Ja, gibt keine Maskenaktion mehr. Ich habe aber noch ein paar zu Hause. Ab und zu mal lege ich die aus Troll herein, immer wenn ich irgendein Verlosungspaket mache. Da gibt es entweder was Geiles oder es gibt halt eine olle, alte, fünf Jahre alte Skyline-T4Life-Maske.

00:44:57 Aber das ist gut, dass ich gerade hier rumsuche, weil nicht, dass ich es nicht finde und dann habe ich es nicht mehr. Aber soll ich jetzt alles auspacken? Ach nee, später. Ja, so viel Aufwand wieder für nichts. Partybaumer, darf ich was trinken? Ja, natürlich. Habe ich irgendwas an der Nase? Weil ein Troll im Internet behauptet das. Zweite Nachricht. Nein. Nee? Okay. Außer der dicke, dicke Pobel, der da hängt. Ich dachte ja, dass ich in den Verträgen reingeschrieben habe, dass man nicht trollen darf. Und jetzt guckst du, ich mache es so.

00:45:38 Perfekt, perfekt sauber. Auch immer noch gerade? Ja. Okay, danke Dr. Knoche. Sehr schöne Nase. Ja, also ich bin echt verwundert, was man alles aus dem menschlichen Körper noch rausholen kann. Dankeschön. Ich habe meinen Holy Shaker vergessen. Vielen Dank. Könnte es mal bei meinem Arbeitgeber mehr Lohn aushandeln. Ja, könnte ich einerseits machen, aber wenn der dann fragt, für welchen Arbeitnehmer und dann dein Name fällt, bist du dann überhaupt da noch angestellt?

00:46:12 Ich glaube, ja. Deswegen sollten wir es versuchen. Nennen wir die Standnummer. Wir gehen rein. Es gibt auch nichts Geileres, wo sich ein Arbeitgeber darüber freut, als einen Twitch-livestreamenden Verhandlungspartner.

00:46:27 Ja Leute, wir sind gut in der Zeit, weil wir haben noch sehr viele Hallen, aber auf der anderen Seite auch sehr viel Zeit. Oder siehst du das anders? Also wir haben jetzt ja für eine Stunde ungefähr zwei Stände gebraucht. Ja, ich glaube wir sollten schon ein bisschen rumlaufen. Okay, dann machen wir das so. Aber dann lass uns das Experiment noch machen. Du hast deine komischen chemischen Pillen hier. Ja. Ein gratis Werbegeschenk gewesen? Genau. Hast du noch Lust auf Waschmaschinenpads? Also zumindest finde ich sie so aus, wenn ich ehrlich bin. Was bewirken die denn, wenn ich sie einmal auf die Zunge geben lasse?

00:46:56 Es wird Pfefferminzgeschmack freigesetzt. Und wie lange schwillt das da drauf? Ist das wie so ein Parasit, der sich da erst mal verewigt? Ne, ganz so lange nicht. Aber man merkt es halt, dass die Ardenwege kurz frei werden und mal erfrischt wird. So ein kleiner, frischer Schock. Aber warum hast du immer so ein Grinsen auf den Lippen, als du das den Leuten angeboten hast? Ich glaube, das muss man selbst rausfinden, sonst weiß man es nicht. Okay, ja, wir gehen rein, Partybibbel. Unsere erste kulinarische, ich würde erst mal einnehmen, weil wenn es mir doch gefällt, dann habe ich später noch Zugriff.

00:47:27 Ja, wenn du einen nehmen willst. Oder ich nehme, komm, dann nehme ich beide. Warum man soll auf seinen Rücken achten? Nee, der Zug ist bei uns im kompletten Team abgefahren. Dafür habe ich auch einfach zu schlechte Arbeitsbedingungen. Und lutschen halt, nicht drauf beißen. Boah, das riecht nach gar nichts. Ich habe das Gefühl, ich habe irgendwelche Sachen aus so Waschmaschinenpads rausgepult.

00:48:00 Also ich habe auch geguckt, es steht nicht dran, dass man es nicht verzehren darf. Ne, ne, da steht ja Zutatenliste und so. Trotzdem, ich sage einfach vorsichtshalber, mach das nicht zu Hause nach. Oh. Oh. Oh, woran erinnert mich der Geschmack? Und? Kommt's? Löst sich schon auf? Das ist wirklich gar nicht mal so gut. Das ist schon aufgeplatzt. Oh, oh, und jetzt ist so dieser Airways-Effekt, wo du komplett auf einmal deinen ganzen Rachen zerfetzt bekommst. Nur weil die Werbung das halt auch irgendwie so umgesetzt hat.

00:48:42 Okay, das ist wirklich... Ich tue das auch nur für Marvin Zock, weil der auf Stufe 2 gesuppt hat. Dankeschön. Oh Gott, ist das doll. Guck mal, ich habe schon... Oh, die Tränen kommen. Warum ist das denn so doll? Ich wollte doch nur einen TikTok-Ersatz. Ja, es ist ja wie ein TikTok. Also ich esse auch noch eins tatsächlich. Weil ich finde schon, dass das einen frischen Anmacht, als es irgendwie mag ist. Ja, es macht einen frischen Atem, weil einfach komplett der ganze Körper zersetzt wurde.

00:49:09 Oh wow, wie viele sind da jetzt? Das dürfen wir auf keinen Fall machen. Jetzt beginnt eine sogenannte Rückführung. Zu viel aus der Packung raus. Jetzt geht es wieder zurück in die Packung. Wow, wow. Was war das jetzt?

00:49:23 Ja, das sind wie so Pfefferminzbonbons mit so einer Hülle außenrum, die es im Mund dann auflöst. Ja, aber was ist das eine Marke, die gesagt hat, das ist jetzt eine gute Idee? Keine Ahnung. Ja, weil, also, hat das denn einen Namen? Nö, das war ja ein Werbegeschenk von irgendeiner Gebäudetechnikfirma. Ach, ich checke, da steht noch nicht mal drauf, was es ist. Ach so, die haben einfach ihren Namen drauf geballert. Genau. Ah, check. Handwerker war im Haus, Handwerker hat ein Goodie dagelassen.

00:49:49 Und dann wusste man, okay, deswegen wollte der Handwerker das loswerden. Richtig, genau. Okay, okay. Ascarnia, danke schön für 143. Das finanziert die Reparatur meines Rachens. Danke schön. Pittiplatsch, danke schön für dein dreijähriges Ladylau. Danke schön. Plüschwurm, danke schön.

00:50:04 Adam heult doch auch bei wert ist beste bonbon ja aber da da heul ich dann aus historischen gründen weil das retro ist okay jetzt mal was für gerüche hinterhalles sind ich weiß jetzt nicht ob das gut oder schlecht ist ja das ist halt das ist wirklich nicht meins weil wenn ich bei diesen tikki tokis ist immer geil weil ich habe vorher käse gegessen wegen stand dann nehme ich ein tikki tokki das hält irgendwie so eine stunde und dann gibt es immer so leichten geschmack das ding zerfetzt innerhalb von zehn sekunden den ganzen rachen

00:50:33 Und ich hab das Gefühl nach einer Minute ist aber wieder alles wie vorher. Ja das stimmt. Also die Wirkung hält schon nicht so lang, außer beim Aufstoßen, dann merkt man es noch. Vielleicht gibt es ja hier auch einen Bonbon-Stand. Ah, Süßigkeiten auf jeden Fall. Oh, halbe Süßwarenmesse. Ja, aber nicht in dieser Halle. Okay, und du sagst jetzt hier, wir gehen nochmal kurz durch, aber dann sollten wir auch noch so langsam weiter halten. So ein, zwei Gänge machen. Also was halt geil ist, ist halt diese Vielfalt-Party-Beeple. Du hast jetzt ja alles, was du wirklich in der Gastro brauchst. Wenn du halt darüber nachdenkst, zum Beispiel du brauchst einen Wasserhahn in deiner Großküche.

00:51:02 damit Frank Rosin nicht völlig wütend durch deine Küche stampft, dann hast du hier halt supergute Modelle, schöne Sachen und so weiter. Ist natürlich auch sehr fachspezifisch, aber wir sind ja Leute ein Business-Unternehmen, bei dem wir ja natürlich auch wissen, worum es dann hier halt zum Beispiel auch ankommt. Auch jetzt bei diesen wunderschönen Möglichkeiten, den Gästen hier was Schönes, Edles, Hochwertiges anzubieten. Und deswegen bin ich hergekommen zu Tornos. Genau, grüße Sie. Hallo. Grüße Sie.

00:51:27 Gibt es Trends, wo Sie sagen, 2026 ist das, wo wir jetzt hier auch nochmal sehr froh sind, dass wir das präsentieren dürfen? Wir sehen halt einen starken Bedarf an Kindergarten- und Schulverpflegung. Das ist so niedrig wie süß, ja. Genau, das ist ab 720, dass die Kleinen sich das auch selber nehmen können. Das ist die Kühlvitrine. Da gibt es eben verschiedene Konzepte, wie man den Kindern auch beibringt, selbstständig und sich gut zu ernähren. Deshalb haben wir die niedrige Version hier präsent.

00:51:55 Genau, das ist einer der Trends, den wir jetzt eigentlich schon ein, zwei Jahre sehen und deshalb haben wir das hier ausgestimmt. Ich verstehe. Und Sie haben wahrscheinlich alle Größen da, aber das ist so eins, wo Sie... Genau, eine normale Erwachsenenhöhe, das ist auch ein bisschen ein Standard. Wir machen auch sehr viel im Sonderbau in dem Bereich. Aber es ist einfach ein bisschen ein Appetithappen, um zu zeigen, was wir alles können.

00:52:12 Ja, super. Ja, das ist natürlich immer etwas, was halt... Ich habe auch schon mal gesehen, es gab schon Firmen, Institutionen, die versucht haben, das zu kompensieren, dass sie eben nicht direkt sich an sie gewendet haben und das in der richtigen Größe gekauft haben, sondern das irgendwie so ein bisschen improvisieren mussten. Und das war dann doch zu hoch für die Kinder. Also so ist es dann perfekt. Es gibt auch verschiedene Konzepte, zum Beispiel mit Tablettrutsche und mit Tablett oder auch ohne, dass die Kinder nur einen Teller in der Hand haben.

00:52:39 und dann erstmal die Vorspeise holen, dann die Hauptspeise und die Nachspeise. Die Leute, die das Catering machen, sagen, die Kinder sind da sogar ruhiger, weil sie öfters mal aufstehen müssen und nicht so lange sitzen. Die sind eben ein bisschen angestaut vom ganzen Tag sitzen, das tut denen dann gut. Das sind so verschiedene Konzepte, wo wir auch Erfahrungen haben. Da muss man eben schauen vor Ort.

00:52:58 Wie groß ist die Einheit, was ist der Bedarf und so weiter. Es schult die Kinder ja auch für das spätere Leben, bei dem man ja mittlerweile in eigentlich schon fast jedem gastronomischen, auch privat, also in Restaurants schon manchmal irgendwie selbst derjenige ist, der sich dann die Sachen holt.

00:53:13 Oder indem man irgendwie mit Piepern dann benachrichtigt wird, wenn man sich das irgendwie abholen darf und so weiter. Dann wissen die Kinder schon direkt, was auf sie zukommt später. Das ist die eine Seite, auf der anderen Seite ist ein großer Kostendruck aus allen Seiten. Und je mehr die Kinder machen, desto weniger muss ein Operateur dastehen und ausschöpfen, wenn die sich selber nehmen. Reicht eigentlich einer und eins als Aufsicht, als Küchenpersonal statt vier, fünf hinter einer langen Theke. Ja, super. Sobald ich meine Kita gründe, wende ich mich an Sie. Wir freuen uns sehr auf Sie. Dankeschön. Vielen Dank, bis bald. Tschüss.

00:53:43 Ja, das mag ich einfach, wie viele unterschiedliche Sachen es gibt.

00:53:48 Bei uns gab es immer nur Brot mit Leberwurst von zu Hause. Ja, wir kennen doch alle diese Sets auch immer. Also es gab, glaube ich, auch die in Billigvariante mit so einer Pseudo-Capri-Sonne und dann diese komischen Cracker und dann diese Wurstscheiben und Käse. Und irgendwann, als dann die ganzen Hildegards kamen und so und dann die ganzen Ulrikes, die dann halt gesagt haben, das ist gar nicht gut fürs Kind, ja, hat man dann halt eine Tupperdose bekommen mit Apfelslices, die dann mundgerecht geschnitten wurden.

00:54:17 Ja, und dann irgendwelche komischen Sachen mit so einem Minidip. Irgendwelche Sachen, die dann auch übrig geblieben sind. An der Stelle tut mir leid, Mama, dass ich manchmal nicht alles gegessen habe. Zum Glück war meine Mutter irgendwann so beschäftigt, dass ich dann eben beim Schulfrühstück gekauft habe. Oh, Schulfrühstück, eh das Geilste immer. Immer diese eine unfreundliche Mutter. Aber sonst immer super lieb, weil es ist ja auch ein ehrenamtliches Projekt.

00:54:48 Gab ja nichts anderes. Ja, wir hatten ja nichts anderes als unsere Lunchables. Was hätten wir denn tun sollen? Wir hätten gerne auch was anderes genommen, als halt ständig nur diese schönen süßen Cracker mit Wurst und Käse und dieser geilen Capri-Sonne und so. Wir hatten nichts. Was hätten wir tun sollen? Ja, ja.

00:55:06 Achso, wir waren noch bei den Subs. Anja, 79, Dankeschön. Vielen Dank. Christine, DHG, Dankeschön. Explizit vielen Dank. The Infantshot, Dankeschön. Und Sassiha, Gesundes war einfach zu teuer. Ja, lassen es mal so stehen. Weil das ist nämlich auch, wie ich mich durch den Alltag schleife. Ich kann einfach faktisch mit eigener Küche zu Hause gar nicht gesund essen. Ich habe die Möglichkeiten gar nicht, weil es viel zu teuer ist. Jawohl.

00:55:36 Ja, dann welche Lieblingszellen hast du? Und ich habe die Zuschauer Serie 7. Boah, ich finde irgendwie 100 ist schon eine richtig krasse Zahl, auch wenn die leider so zu viel inflationär benutzt werden. Aber 100, also mich reizt nicht irgendwas, was 99,99 Euro kostet. Bei mir geht es auf die 100. Ich mache das wie in den Etipetete-Restaurants, wo die Preise sind ganz zahlen und ohne Währung.

00:56:02 Und dann verklage ich die immer, weil die nirgendwo stehen haben, dass die Preise in Euro sind. Und ich denke immer, das sind türkische Lira und beruf mich dann darauf. Und dann aber auch immer keine Nachkommastellen. Dann steht dann da, in diesen Preisbereichen, wo du dir dann zehnmal überlegst, ob du irgendwas nimmst, stehen dann so Sachen wie Schrimps 35.

00:56:21 Und in jeder Zeile denke ich mir 35 was Knöpfe? Ja, aber das ist natürlich halt auch ein schönes gastronomisches Konzept. Moin! Hallo! Guten Morgen! Guten Morgen! Ja, hier sind wir. Von wo kommt ihr? Ich wohne in Niedersachsen, aber ich spreche ein bisschen Deutsch. Ich spreche viel Englisch. Ist das okay mit euch? Ja, ja, ja. Kein Problem. Aber mein Englisch ist... ist gut. ...wie als von den anderen.

00:56:49 Leute, es ist scheiße. In Deutschland sagen wir das ist scheiße.

00:57:15 Oh, shit. Oh, shit. Oh, no, I can't eat pumice anymore. Oh, dude.

00:57:41 Jetzt imagine, dass wir alle diese Dreck aus dem Öl nehmen. Oder auf eine dailye Basis, sehr einfach, das geht in die Standard-Operation von allen Restaurant, wir können alle diese Bed-Stuff nehmen, trans-Fat, free-fatty-acids, was Sie nennen, Acrylamide, das Sie finden in Cigarettes. Imagine, dass Sie das alles aus und konsumieren healthy, fried-food.

00:58:10 sauberes Öl für saubere Pommes. Clean Oil für clean Pommes. Da werfen wir mal einen Blick auf, wir haben ja schon mal was vorbereitet.

Technologische Innovationen im Gastronomiebereich

00:58:38

00:58:39 Nehme ich das Beyond Oil nach drei Tagen.

00:58:48 Okay, so they don't have to exchange the oil anymore. They don't have to change the oil until it's completely done. Now, every oil eventually will die. It will burn to death eventually. But we are able to give it an anti-aging treatment so we can extend the lifespan of the oil healthier for much longer, for five up to ten times longer.

00:59:10 Tell me, is it even more expensive than oil itself? My friend, that's an excellent question. Because instead of investing in expensive equipment like other machineries, you don't need additional machineries and there are no extra investments. On the contrary, you are able to save money. As a restaurateur, you will be able to also save money and get those benefits. Now, let's discuss a little bit about the additional benefit, the environmental impact.

00:59:37 Ihr könnt die Amount von Waste Oil auf 60 oder 80 Prozent reduzieren.

00:59:55 Schauen Sie sich auf die Homepage. Schauen Sie sich auf das Dreck hier, das wir aus dem Öl nehmen können. Dreck des Öl! Und jetzt haben wir unsere erste Aktivität in Europa, in Deutschland. In Internäuble ist unsere erste Aktivität. Wir haben unsere lokale Presence. Ich bin besonders in Deutschland, ich live in Niedersachsen, um den deutschen Markt mit Beyond Oil zu öffnen. Denn mit Beyond Oil ist es nicht ein Wichtiges, sondern es ist ein Wichtiges Wichtiges. Und wir kommen.

01:00:22 Nice, danke für die Präsentation. Ich werde es für mein Restaurant kaufen. Wunderbar. Hast du ein Restaurant? Soon. Soon? Ja. Keep in touch, man. Danke so. Ja, take my card. Ja, ich bin aus Karten. Das ist okay. Danke so. Wenn du ein Restaurant öffnest, wünschst du viel Erfolg. Und wenn du, wenn du mit dem Team mit dem Team kommst. Okay, cool. Danke so.

01:00:51 Dankeschön, alles Gute euch! Ich glaube, bei meinem Restaurant werde ich die Leute für Trinkgeld zwingen. Das kann ich verstehen. Und hast du jetzt schon Lust auf dieses komische Olivenöl?

01:01:03 Ja, also ich kann da halt jetzt keine Nachteile, deswegen ist es bestimmt gut. Ja, wir haben eben über Automatisierung geredet und über Roboter und über Maschinen, die Pizza machen und hier gibt es ein Robot-Café. Und das sieht sehr fancy aus. So fancy, dass tatsächlich viele Leute auch hier das Ding interessant finden. Die kann ich leider nicht ganz ernst nehmen, die sind regulär zu hoch. Das Höchste, wie ich sie habe, ist 23, aber nehmt die... Achso, du bist noch bei der Zahl.

01:01:30 Ich dachte es geht ums Öl. Ja, verstehe, verstehe, verstehe. Schattenquest, danke für Monat 2. Das finanziert automatisiert einen erstellten Kaffee. Hier hast du dein Panel. Hier hast du sogar Zahlungsterminal. Hallo! Ich bin im Twitch-Livestream und wir lieben solche fancy schönen Maschinen. Okay. Da kann man jetzt dann einfach bestellen? Automatisch Kaffee zu bereiten, dass wir jetzt die Maschinen können. Und auch besonders.

01:01:58 Bild auf der Oberflasche drücken und normale Latteart, das geht auch. Was ist denn der Vorteil gegenüber einer normalen Kaffeemaschine? Ganz automatisch, ohne Personalbetrieb brauchen und die Reinigung braucht man auch nicht manuell zu machen. Und viele Getränkeoptionen und Geschmackoptionen auszuarbeiten.

01:02:25 Man ist deutlich variabler bei den ganzen Geschmäckern. Und es sieht natürlich immer geil aus. Ein super Einsatzzweck wäre Einkaufszentrum für Shopping Mall? Ja, was kann sein.

01:02:39 Nicht nur Schaukemo, ich glaube, in Bruchhafen, in Bahnhof, ja. Köln steht da, glaube ich, ne? Ja, ja, ja. Das seid ihr? Das ist euers? Glückwunsch! Jetzt, jetzt, aber jetzt in Deutschland gibt es kein Nächster. Achso, kommt dann noch. Ja, kommt dann noch, ja. Ist offiziell öffentlich bekannt, wie viel man rechnen muss, also wie viel das kosten könnte? Für Dienermaschine, auf den Preis, 440.000 Euro. Aber das geht eigentlich. Ja, das geht.

01:03:05 Aber nur auf dem Messe. Messepreis. Dann jetzt noch schnell hinkommen, hinter Norga. Ihr wollt euch das Ding noch eh kaufen, gibts doch zu. Jetzt schnell zugreifen. Auch dann schon mit Terminal und so? Ja. Du bist hin. Vielen Dank. Viel Erfolg euch. Ja, danke auch. Messepreis-Chat. Ganz schnell noch hin.

01:03:23 Cool, schick, schick. Robot-Café. Auch schön mit dem Licht und so weiter. Baumer, ich werde hier heute noch fündig. Und zwar ganz anders, als ich vorher dachte. Stell dir mal vor, im Büro kommt der Chef auf so einen Gedanke und kauft sich so einen Automaten, so einen Roboter für die Belegschaft. Weil das gut meint, ne? Ja, ja. Und die ganze Belegschaft so, Chef, ey, Gehaltsverhandlung scheitern, ne? Und du bringst uns dieses Ding hier hin. Wir wollen einfach nur faire Löhne. Wir brauchen auch keinen Obstkorb. Wovon gar nicht brauchen wir diese Maschine da.

Interaktion und Streamer-Fähigkeiten

01:03:52

01:03:52 Ja, aber auch eine Kaffeemaschine für 44.000 Euro. Das erinnert mich so ein bisschen an diesen leicht egozentrischen Ansatz, dass man wie so Hummer Simpson, der eine Bowlingkugel an Marge Simpson verschenkt hat und sich denkt, ja, nee, das hast du nur für dich selbst. Also wenn ihr Chef seid und ihr holt euch das, überlegt euch das.

01:04:10 Halle B6 Stand 216 ist zu empfehlen, schau gerne mal vorbei, sagt Jule. Ja, aber du lieferst gar kein Argument, warum wir da hingehen und deswegen würde ich jetzt pauschal den Stand komplett ausschließen sogar. Können wir darauf achten, dass wir nicht zu diesem Stand gehen? Ja, vor allen Dingen, die Stand-Omeren kennen wir ja alle gar nicht. Oder wir erhöhen den Druck, dass Argumente geliefert werden. Oder jetzt das, ja. Nee, also wir schauen einfach immer, ne, wo es passt und so, das ist schon, das kriegen wir hin. Hat einer der beiden Kameramänner Insta. Ja, wieso nur einer? Reicht nur einer oder was?

01:04:38 Sie sind hier zu zweit unterwegs. Wir drehen durch, wenn wir unsere Latte Art nicht kriegen. Adam, ist das so, als ob du deinen Mitarbeitern ein Mikrofon schenkst. Ja, aber was sollt ihr mit dem Mikrofon? Ja, im Grunde ja. Ja, stimmt. Ja, jetzt check ich den Vergleich auch. Okay, schöne Halle und schön auch, dass ich mich jetzt noch nicht komplett vollfressen musste, um jetzt hier den wunderschönen Einblick zu haben auf die großen gastronomischen Möglichkeiten hier.

01:05:09 Aber auch schön zu wissen, das könntest du dir besorgen. Wenn ihr zum Beispiel einen Foodtruck haben wollt, als Streetfoodtrailer, ihr könnt da aber auch Fisch, sonst was, Fleisch, sehe ich da gerade, also verschiedene Einsatzzwecke, dann kann man sich das hier direkt fertig holen. So fängt nämlich der Traum eines Foodtrucks an.

01:05:27 Die Voraussetzungen sind natürlich, dass ihr in Berlin-Kreuzberg wohnt, dass ihr gerade mit dem Studium abgeschlossen habt, euch seit langem schon einen Traum erfüllen wolltet und euch eine sehr langjährige Reise inspiriert habt, wo ihr von dort aus authentische Streetfood-Artist-Küche dann verkaufen wollt. Das ist immer ganz, ganz wichtig, damit halt diese Individualität dann auch zum Vorschein kommt.

01:05:47 Und ihr euch einreihen könnt in die Reihe von den Ständen, die dann eigentlich halt alle sehr ähnliche Sachen anbieten. Nee, aber kleiner Spaß beiseite. Du hast natürlich extrem gute Möglichkeit, dich dann auch kreativ auszutoben. Das ist schon nice. Gekauft. Warte, Biblia, gekauft. Ich bin in der Ausbildung zur Fachkraftküche. Ich lese auch manchmal Kommentare einfach vor, die ihr an andere schreibt. Und ich verstehe das, was du meinst, aber Gastro ist Leben. Weil wenn ich das nicht mache, kann ich einfach jemanden in TK-Kosten in die Hand drücken.

01:06:19 Kann die Frage nach OF bitte geahndet werden? Ach so, weil gefragt wurde, ob er immer OF hat. Frage von einem Freund Kapper. Ja, wie gehen wir damit um? Sind wir da nachlässiger nur, weil er männlich ist, ist die Frage. Ich glaube schon, weil sich das noch mehr nach Ironie anhört.

01:06:41 Und wenn das aber gestellt wird, wenn halt irgendwie eine Frau vom Team jetzt ins Bild wäre, dann denken wir halt, ihr sitzt da mit heruntergelassener Hose und geiert. Das ist halt der Unterschied. Bist du auf der FIBO demnächst? Ja

Ausblick und Abschluss der Messeberichterstattung

01:07:18

01:07:20 War das Kaktus? Ja. Aber ich glaube, dass ich mich von der FIBO einfach körperlich hingezogen fühle. Einfach für meinen Körper, also weil ich mich körperlich halt auszogen kann. Bist du auf der Laden nächste Woche? Ich habe überlegt, Gamescom Laden ist nächste Woche Body People. Wir sind auf jeden Fall auf der Leipziger Buchmesse. Aber Gamescom Laden, da sind schon so viele Streamer, die eingeladen wurden.

Impressionen der Messe und persönliche Notizen

01:07:20

01:07:43 Wir wurden nicht eingeladen und dann will ich natürlich die Party nicht stören, wenn die da schon unter sich sind. So nach dem Motto, ich weiß auch, streamtechnisch, ja, wäre witzig, ich überlege noch. Aber wenn, dann wäre es nur ein Tag. Ja, aber cool, was es so für Stände gibt hier zum Beispiel. Wenn du es dann auch sogar fertig schon mit Logo kaufen kannst und leider dann dir wahrscheinlich wieder jeder unterstellen wird, dass es KI gemacht wurde. Ganz großes Problem heutzutage. Ich glaube, bei dem Musical gestern, wir haben uns das ja noch angucken dürfen, wir haben ja auch Sitze bekommen. Zurück in die Zukunft, war ein geiles Ding. Ich glaube aber, die allermeisten hätten gesagt, das KI.

01:08:14 Irgendwann war das so, dass du halt nicht mehr wahrnehmen konntest, was noch so ein bisschen so durch Bildschirmstrahlung da ist und so weiter und was nicht. Also das war richtig krass dann. Das haben die schon gut gemacht. Wie fandet ihr den Stream gestern sonst so? Technisches Feedback? Also ich habe viel vorbereitet. Ich bin einen Tag vorher da sehr extrem durchgerannt und habe sehr, sehr viel mit WLAN und Co. halt so koordiniert.

01:08:40 Hat aber auch super geklappt. Wir hatten noch eine Backup-Funkstrecke, weil ich mir nicht sicher war, wenn der ganze Saal voll ist und der dann auf der Bühne steht. Das ist alles geklappt, aber hat alles geklappt. Ich saß dann nebenan und hab dann die Regie gemacht, weil ich hab den Stream nicht sehen können, dazu nicht zu tun. Anfangs, na ja, da hat aber gar keiner Chat geschrieben. Also reden wir vom gleichen Stream. Es geht um den gestrigen Stream von Knossi. Wir haben, ähm, was wollte ich jetzt zu dem Musical noch erzählen? Ah, ja, ja, ja, ja.

01:09:16 Also es gibt halt echt viele Hinweise, dass man da keine Fotos machen soll, keine Videos. Weil sonst ist auch die Überraschung weg. Außerdem ist es mega nervtöten, wenn du in so einem Saal, der ja auch wirklich, wo du sitzt, alle sitzen nacheinander. Außer dann am Ende, wenn alle aufstehen und 20 Jahre lang bleiben dann alle stehen. Aber es ist halt mega nervtöten, wenn du halt dann irgendeine... Gibt's da auch Pierogi? Das sind Teigtaschen mit Fleisch gefüllt. Gibt's da auch Pelmeni?

01:09:44 Das sind Teigtaschen mit Fleisch gefüllt. Gibt's da auch Warenik? Das sind Teigtaschen mit Fleisch gefüllt. Gibt's da auch Ravioli? Das sind Teigtaschen mit Fleisch gefüllt. Gibt's da auch Gyoza? Das sind Teigtaschen mit Fleisch gefüllt. Gibt's da auch Empanada? Das sind Teigtaschen mit Fleisch gefüllt. Gibt's da auch Pizza?

01:10:09 Das ist eine flache Teigscheibe. Gibt es da auch Manti? Das sind Teigtaschen mit Fleisch? Nein, wahrscheinlich schon. American Steel Sales Trailer. Dann gucken wir uns mal den letzten Foodwagen an. Ist halt schön groß. Und wir hatten jetzt die Möglichkeit, uns das allererste Mal so einen Wagen leer anzuschauen. Also vielen Dank für die Durchsage. Ich glaube, bei den ganzen großen, unterschiedlichen, kulinarischen, geilen Sachen, die man hier essen kann, gibt es das schon. Aber man darf, hier ist ja eine Leiter.

Hochpreisige Gastro-Ausstattung und Geschäftsmodelle

01:10:48

01:10:48 Oh, oh, Chat, ich sehe eine Preisangabe und zwar eine Up-Angabe. Also, es hängt dann von der Ausstattung ab. Aber schätzt mal, was der Bums kostet. Preis ist auf der rechten Seite. Also, das heißt, wenn wir uns jetzt hier links bewegen, das ist schon echt riesig. Also, hier kannst du bestimmt mit einem zwölfköpfigen Team stehen und die ganze Zeit halt Essen rausgeben. Fließbandverfahren.

01:11:13 Seid ihr denn völlig von den Geistern? Wieso macht ihr denn so günstige Preise? 20, 30? Das, das riesige Ding. Jetzt mal im Ernst. Also betrachtet das als Tipp, aber wie groß? Nee, also es geht los ab 40.000. Ohne Steuer. Aber die kriegt ihr eh wieder. Finde ich aber auch nicht viel dafür, dass man Traum verwirklicht, für den man so lange hingearbeitet hat, um dann den Kredit bei der Bank zu bekommen. Ei, das ist euer Trailer, ja? Das ist von euch super gut. Super, super gut.

01:11:46 Da steht ja ab 40.000 Euro.

01:12:13 Wir haben verschiedene Plattformen und alle verschiedene Trailer. Es beginnt mit 40.000 Euro, aufgrund der Zeit. Ja, das ist eine Version, ja. Wir haben alle verschiedene Lösungen. Wenn du dich umschaut möchtest, fühlst du dich. Danke so. Bis bald. Ciao, ciao.

01:12:49 Oh, Nils, du musst ganz schnell ändern, den Preis. Warte mal, ich versuche auch schon ganz schnell zu ändern. Das ist auch keiner Bescheid sagt. Aktionen hier. Wer hat denn den Preis da so verändert? Was ist ein normaler Preis immer gewesen? 3,99 Euro, oder? Ich hab's hier. Ich hab's geändert. Ah, du hast auch schon? Auf was hast du gestellt? 3,99 Euro? Ja, mach mal 3,99 Euro, weil ich glaube, wie teuer war die Sprache? Ich weiß immer nicht, wie viel Geld ihr mir gespendet habt.

01:13:23 Bucherpreise, schon immer so. Ja, weil wenn schon, denn schon. Das kostet was, ach so. Nein, die haben nie 3 Cent gekostet. Das Schokobon, danke fürs Zweijährige. Vielen, vielen Dank. Speisereste, Eingabestation. Wie süß, die das umformuliert haben, dass man da einfach den ganzen, ja, im Grunde dann in dem Zeitpunkt schon Restabfall reinpackt. Wie cool.

01:13:56 Aber wenn man so durchgeht, und wir sind ja alle Businessleute, dann fällt uns jetzt erst mal auf, wie viel überhaupt man benötigt für den Betrieb eines gastronomischen Unternehmens. Und dann hat man natürlich hier die richtigen Lösungen. So, liebe Leute, ist der Herr Lichter dort? Weil der ist eigentlich als Programmpunkt eingetragen. Ja, da ist er. Links steht er mit einem dunklen Hemd, der Gude.

01:14:34 Coole Koch Challenge hier gerade. Schick, schick, schick. Gerade wurde gesagt, es ist nicht so viel los hier. Aber das Ding ist, das ist eine Businessmesse und als Privatmensch kann man zwar hier rein.

Kulinarische Entdeckungen und Gastronomische Trends

01:14:58

01:14:58 Oh, das ist Lafa, nicht Lichter? Wir müssen es komplett nochmal neu drehen, Chat. Also es ist Lafa, nicht Lichter. Okay. Aber wer ist dann Lichter? Oh, Chat, da ist Lafa. Herr Lafa ist da. Oh, er guckt uns zu. Ich glaube, er hat in unsere Richtung geguckt.

01:15:28 Ach stimmt der mit Schnurrbart und Brille. Krass. Oh man, oh man. Ob ich nochmal auf so einer Messe darf, wenn ich den Unterschied zwischen Lichter und Laughanich kenne. Cool, dann lassen wir die mal weiter challengen. Ja genau, deswegen weniger los natürlich, weil hier sind die ganzen Leute, die sich den Eintritt leisten können, beziehungsweise viele bekommen das dann von der Firma gestellt. Hallo, für was trät ihr Geiles?

01:15:54 Ah cool! Und wo kommt das dann? Überall, Social Media, Youtube. 9 zu 16, 16 zu 9, 1 zu 1 für Instagram. Ah geil, ich kenn das Problem. Drehst du da manchmal die Kamera dafür? Ein Debakel diese Formate. Deswegen neue Petitionen, nur noch ein Format. Die Leute müssen das Handy drehen, wir müssen nicht die Kamera drehen. Die Leute sind dafür verantwortlich. Alles Gute!

01:16:18 Ja, wir haben teilweise manchmal Anfragen bei der Produktion, ob wir dann halt zum Beispiel parallel streamen auf TikTok. Und dann sage ich immer, nee, das lehne ich halt aus moralischen Gründen ab. Ach nee, dann lehne ich das immer ab, weil das technisch halt auch immer ein bisschen schwierig ist, weil du hast halt ein Breitbild und dann müsstest du aber croppen. Und wir hatten auch schon Produktion, da wurde dann parallel, hat jemand dann gesessen und hat dann immer so ein bisschen diesen Bildausschnitt hin und her geschoben. Aber das ist eigentlich shit. Deswegen, eigentlich muss man es separat machen.

01:16:47 Mit so einem riesen gestell verschiedene kameras für jedes bildformat 16 zu 9 19 16 1 2 1 5 zu 3 und Deutschland gegen brasilien 7 zu 1 alles popcorn neu merke Ja und da kommt jetzt schon die erste versuchung hier kommen dann die ganzen hungrigen leute dann rein die vom südeingang schon kommen und denken sich egal hier gibt es was zu essen und was sie nicht begreifen in zwei hallen

01:17:20 In drei Hallen, oh da muss ich mich wirklich jetzt mal ran halten, da kommt das reale Verderben. Und dann vor allen Dingen ja eben von Anbietern, die wir da gerne namentlich erwähnen, weil sie ja qualitätsvolles, schönes Essen dann auch gleichzeitig damit bewerben wollen. Teilweise. Okay, teilweise, so und so, ja. Ne, ist schon cool. Ja, natürlich, also der Fokus ist ja auch unterschiedlich. Manchmal geht es natürlich auch darum, dann eher so ins Massengeschäft einsteigen zu können als Gastromensch.

01:17:48 Wenn hungrige Festivalleute was zu essen haben wollen, dann wollen sie manchmal ja vielleicht gar nicht, dass es so richtig krass lange aufbereitet wird, sondern eher halt den leichten Fraß, aber trotzdem das Fünffache bezahlen. Genau, und es gibt, also das habe ich jetzt schon rausgefunden, wo ich da vorgestern da war, auch ein bisschen den Ansatz, manche Produkte extra ein bisschen weniger zu würzen, damit die Küchen dann individuell nochmal nachwürzen können und das auf sich dann abstimmen können, das Produkt, dass es ein bisschen hausgemachter schmeckt.

01:18:18 Ja, das hätte den Vorteil, dass das Essen vielleicht nicht zu versalzen ist, so wie es mal bei mir öfters passiert ist in der letzten Zeit. Zum Beispiel, ja. Da habe ich mich schon manchmal gefragt, das war so salzig neulich. Ich rede auch von, ah gut, wenn ich das jetzt sage, dann slut-shame ich ein Restaurant, glaube ich. Oder wie heißt das? Dann blame-shame ich.

01:18:35 Auf jeden Fall, ich habe mal neulich was gegessen, das kann sein, dass wir da auch irgendwie alle irgendwie unterwegs waren oder so. Und das war extrem salzig. Und da habe ich mich gefragt, wer soll diese Scheiße eigentlich essen? Das war gut, war lieb, auch netter Kellner. Das erste Getränk kam auch nach 20 Minuten. Jetzt ist auch klar, worum es geht gerade. Also zumindest intern. Bei euch wieder nur Fragezeichen. Bei mir sonst immer nur Fragezeichen.

01:19:00 Ja, das ist immer gut, wenn man dann selbst noch individuell würzen kann. Ich glaube, wenn man ein Restaurant gründet, wenn man schon ein Restaurant hat und man gönnt sich halt so ein geiles Ding, das muss so eine Freude sein. Das ist ja wie ein Arbeitsmaterial. Das sieht auch so fresh aus. Ich möchte das mitnehmen, obwohl ich jetzt gastromäßig schon genug Sachen zu Hause habe, mit denen ich mein Restaurant eröffne. Ich sage euch das ganz ernst. Ich lasse mich inspirieren. Bei sowas fällt es aber auch schwer Nein zu sagen.

01:19:26 Wenn du dann direkt denkst, was du da alles in die Auslage packen kannst. Und bei allem, was ihr hier dann euch besorgen möchtet, bei allem, wo ihr sagt, gut, geil, das würde ich gerne kaufen, müsst ihr immer bedenken, am Ende tut ihr das nicht für euch selbst oder für euer Restaurant, für euer Business, für euer Geld, für eure Altersvorsorge, für eure Lebenspartner, für eure Familie, sondern alles, was ihr in der Gastro macht, macht ihr für Frank-Rosin. So, und damit kommen wir zum ersten Fake-Essen.

01:19:51 Weil hier geht es gerade nicht um die Nahrungsmittel, sondern hier geht es darum eine schöne Auslage zu haben. Schöne Scheiben, wo dann auch der ein oder andere gerne mal so gegenatmet. Also hier ist es auch immer oberste Pflicht, dann immer mal zu reinigen. Und ultra krasse, gute, effiziente, schnelle Spülmaschinen, die nichts zu tun haben mit dem Privatbusiness. No name 0815. Dankeschön. Xnick, Dankeschön für den Zap. Das erste IRL-Restaurant mit IRL-Pommes und IRL-Bürger. Boah.

01:20:27 Es gab mal tatsächlich so ein Restaurant, das sollte gemacht werden. Das ist Jahre her, als ich das Konzept gehört habe. Auch mit IRL-Stream. Aber daraus wurde dann auch nichts. Ich glaube, es ist auch mal ein bisschen schwieriger zu realisieren. Also selbst wenn du so eine affine Zukunft hast. Auch zum Beispiel Aarons Kiosk, die hatten ja auch den Stream da laufen, aber irgendwann war es zu kompliziert, sich darum zu kümmern. Weil du hast eigentlich eher nicht nur den Stream und der läuft nebenbei, sondern du musst eigentlich dafür sorgen, dass halt immer ständig dann der Chat bespaßt wird.

01:20:55 Unvergessen mein Rate an Arons Kiosk, das war wirklich ein witziger Rate. Ich hab nichts persönlich genommen, ich fand's einfach nur lustig. Ich wusste es vorher auch nicht. Ich hatte ein paar hunderte oder tausende Leute rübergeschickt und da war halt ein Typ so, der wusste, der Stream läuft, aber der hatte auch Sachen zu tun gehabt und dann hat er sich da um diese Poststelle gekümmert und der hat halt komplett den Chat ignoriert und alle wurden sauer.

01:21:17 Also komplett der ganze Chat ist Crash-Out gegangen. Und dann hat er auch noch kurz drauf geguckt, aber ihm war das egal. Das war der geilste Moment. Weil er halt einfach zu tun hatte und er war auch nicht so Twitch-affin. Und man kann ihm das nicht verübeln. Das sind also auch wirklich dafür, dass es jetzt hier künstlich Dings ist, sind das auch wahnsinnig große Schrimps. Ja, wir müssen zur kulinarischen Halle, wo es Essen gibt. Jetzt langsam kommt der Hunger. Bauen wir uns eine Kochlöffel-Alternative. Wer kennt noch Kochlöffel? Oh, ganz besondere Vorstellung auch hier.

01:21:57 Frag mal bitte, was so eine Spülmaschine kostet oder es sinnhaft wäre, sich das privat in die Küche zu stellen.

01:22:04 Ich kann euch die Frage eigentlich beantworten. Lohnt sich das? Nein. Ist das geil? Ja. Habt ihr dafür Platz? Nein. Habt ihr so viel Geschirr? Auch nicht. Da packst du deine drei Tellerchen rein, freust dich vielleicht, wenn du einmal in deinem Leben Besuch hast, von den Freunden, die schon seit zehn Jahren angekündigt haben, zu kommen, aber nie halt kommen, weil du nur einundfach 100 Kilometer weit entfernt wohnst. Packst deren Teller noch rein, nach zwei Minuten ist es gewaschen. Was machst du den ganzen Tag damit? Das ist etwas überdosiert. Das ist wieder so ein Ding, zwei Minuten geil und dann denkst du dir, scheiße.

01:22:33 So habe ich 8 Quadratmeter geblockt wegen dieser riesigen Spielmaschine. Ich habe jetzt so Bock mir bei Kochlöffel einfach so ein völlig...

01:22:44 Ich sag mal ein Hähnchen unbekannten Ursprungs rein zu pfeffern. Ich hab das echt eine lange lange Zeit lang, eigentlich bis heute, wann hab ich das mal Hähnchen gegessen? Ich hab sehr lange auch auf Hähnchen verzichtet, weil ich hab irgendwas in der Fernsehzeitung gelesen. Das ist wie meine Mutter, man liest irgendwas in der Fernsehzeitung, das ist giftig, da sind Betrüger, alles klar. Cheese sauce, danke schön. Muchacho, danke schön. The real greenie, danke. Kochlöffel übel geil. Ja, die haben irgendwie ihre Fans, ne?

01:23:16 Weil irgendwie müssen sich, also die halten sich ja die Läden. Und die sind auch immer da, wo sich sonst keine anderen Läden irgendwie trauen hinzugehen. Da wo kein McDonalds irgendwie sagt, das ist wirtschaftlich rentabel. Da kommt so Kochlöffel daher und sagt, ne, bei uns funktioniert.

01:23:32 Aber ich glaube, das ist Kochlöffel, ist das nicht so das Schlecker von der Fastfood-Szene? Weil ich sehe immer, wenn ich bei einem Kochlöffel drin war, es war nur ein einziger Verkäufer oder eine Verkäuferin und die hat auch alles gemacht. Hygienisch. Also auch da wieder kein Dings-Shaming. Kein Mitarbeiter-Shaming oder was das heißt. Ich habe da keine Beschwerde. Aber trotzdem putzen, reinigen, verkaufen, braten, sie alles gleichzeitig.

01:23:54 Teilweise auch wirklich gleichzeitig. Also da wird halt links mit einem Wischmopp rübergezogen, während dann nochmal dieses Hähnchenbratgerät nochmal nachgezogen wird, weil das Ding wieder hängt. Kochlöffel ist auch nicht mehr günstig. Ja, aber Gutscheine, oder? Weiß ich nicht. Gutscheine? Ich kenne es nur aus Norddeutschland. Aus Eckernförde. Nach dem Strand zu Kochlöffel. Das ist meine Kindheit. Wir hatten ja keinen McDonalds. Was hätten wir dann machen sollen? Batscha, danke schön. J-Head, vielen Dank für die Subs.

01:24:24 Ton weg bei jedem dritten Wort ist es aber wieso dann nur bei dir und sonst keiner Okay, weiter geht's wir wollen die ganze stände und dann kommt man immer mit Leuten reden und zwar Maschinenbau Warum ich folge dir so ein bisschen damit wir grob die richtung dann haben hallo das sieht nach einem effizienten system aus

01:24:46 Das ist es. Das ist so effizient, dass es sich sogar lohnt, dass ich umsteige. Auch von meiner manuellen Art und Weise, wie ich bisher das Geschirr serviere und auch wieder abräume. Das ist im Prinzip, dass der Gast das selber abräumt und man einfach eine Person einspart am Einlauf der Maschine. Also es wird dann voll automatisiert in die Maschine gebracht. Aber es erkennt im Prinzip alles, wenn ich jetzt was falsch raufsetze. Ich erkenne auch, dass es das nicht darf zum Beispiel. Einfach für die...

01:25:15 für den Gast selber, dass er dann merkt, dass es dann noch gleich bei hierhin gehört. Und dann eben, ich könnte jetzt mal mein Handy zum Beispiel abschnallen, das hat man ja auch gerne in so einer Betriebskantine, dass die Leute ihre Sachen vergessen. Ja, dann würde das eigentlich weitergehen.

01:25:32 Normalerweise, und dann müsste er das eigentlich so erkennen, dass das nicht weitergeht. Okay, da sagst du schon Bescheid gerade. Ah ja, genau. Dass da was drauf liegt noch. Das ist ja geil, auch bei Schlüssel. Schlüsselkarten, wir haben das mit Visitenkarten ausprobiert, wir haben das mit einfach nur Papieren, Kassenbon oder irgendwas, was da nicht drauf gehört, damit das nicht in die Maschine kommt, weil wenn das auf dem Tablet bleibt, und das Tablet fährt ja automatisch in die Maschine, wird automatisch aufgenommen, kann man da oben an dem Video ein bisschen sehen.

01:26:00 Dann haben wir nachher das Papier in der Maschine, die es verdreckt. Schlechte Spülergebnisse am Ende des Ganzen. Plus eh noch Serviceaufwand, weil Leute dann eben völlig irritiert, panisch, dann eben zu den Mitarbeitern rennen, Mitarbeiterinnen rennen und die wollen dann... Genau, so sieht es aus. Aber wie cool. Man sagt den Leuten einfach, hier bitte tut uns den Gefallen und packt das dann da direkt schon rein? Genau, im Prinzip einfach an Bildern schon erklärt, wie es läuft. Und hier einfach nur nochmal, bitte das runternehmen, das runternehmen. Das Einzige, was liegen bleiben kann, ist das Besteck.

01:26:28 Das wird dann automatisch mit reingefahren, kommt zum Besteckabhebemagnet und der fährt das dann auf das Band rauf und dann geht es nicht die Maschine. Und dann braucht man im Prinzip am Einlauf keine Person mehr, sondern einfach nur noch am Auslauf, die das saubere Geschirr dann wieder abnimmt. Super, schönes System. Ihr seid von? Von der Meiko. Da kaufe ich als nächstes ein. Dankeschön. Dankeschön. Alles Gute, bis dann. Danke. Ah, okay. Nie wieder Wertsachen in der Kantine verlieren. Super.

01:26:58 Wo ein großer lcd bildschirm der mir suggeriert dass ich dort irgendwas geiles wissen finde zum thema wasser 0 das ding ist der bildschirm aber man kann gleichzeitig durchgucken Ja dann wäre cool wenn du an den indy stand gehen könnte dass meine frau grüßen könntest Vielen dank für den raid salchicha dankeschön vielen vielen vielen vielen dank vielen dank

01:27:25 Egal was für ein Raid als nächstes kommt, falls heute noch einer kommt, bitte schreibt alle Big Raid da rein. Ich würde mich immer so freuen, wenn ihr die Aufmerksamkeit den Raiden mitzuteilen lässt. Und für mich ist jeder Raid big. Geraced, danke schön für den fünften Monat. Aircon, danke schön. Also eben meinte jemand...

01:27:41 Thumbs up für die kompetente Frau, die das klasse und innovative Produkt bewirbt. Schade um den minus 1 Arbeitsplatz. Ja, aber das ist halt, Leute, damit müssen wir uns komplett abfinden. Das ist the way to go leider. Hier werden in den nächsten Jahren, wie in allen Bereichen eigentlich, massiv Arbeitsplätze weg reduziert, die aber gefühlsmäßig in der Gastro ohnehin ja auch nicht so schnell belegt werden können. Also du bist ja eh froh, wenn du Mitarbeiter hast und dann wird ja noch genug zu tun haben.

01:28:08 Es ist nicht so, dass es nicht daran mangelt, dass es halt nicht genug Arbeit gibt. Monty Smiles, danke schön. Freischwimmer, danke schön. Frau Sternschnuppe, danke schön. Mark Phil vs. Sirings, danke schön für eure Soups. Danke schön. Ein Arbeitsplatz, den aber niemand mehr machen will. Ja, das stimmt. Das stimmt. Okay, eben wurde noch gesagt, Challenge für dich geht zum Nestle Professional Stand und Grüße so und so von mir. Das klingt irgendeiner kleinen Privatfäde, die ihr da habt. Bin mir nicht sicher.

01:28:40 Bestes Schnitzel beim Souffry stand im B6 stand 118. Wenn du da bist, Schöneberg, Gruß an Franzose. Ist das hier alles... Ist schon eine interne Veranstaltung, die wir hier besuchen anscheinend. Naja, ja, da gehen wir hin. Baumer weist uns auf den Weg. Nie wieder verlaufen, dank Baumer heute. So langsam ja dann in die... Zum kulinarischen Essen. Zu allem.

01:29:02 Da sind wir auf dem Weg. Super. Ich habe eh schon gedacht, wir müssten mal ein bisschen schneller werden. Immerhin haben wir in eineinhalb Stunden eine von acht oder neun Hallen gepackt. Ja, und dann bin ich immer derjenige, der am Ende gar nicht versteht, wie die Zeit vorbeigegangen ist. Ja, das kann sein. Weil ich auch jedes Mal stehen bleibe und ich sehe einfach irgendwo einen Kühlschrank und denke mir so, das ist ja geil. Oh, das ist ja geil. Gut. Aber die andere Halle jetzt ist auch kleiner. Ja.

01:29:31 Oh, oh, Abendtisch schreibt Gastronomen, gehen gerade alle zum Glück pleite. Nur die, welche seit Tag 1 färbbaren bleiben, bestehen. Okay, gute Wendung in diesem Kommentar noch. Diese Versageabzocker. Oh ja, gut, wieder schlechtes Weitergehen bei diesem Kommentar. Aber ich gete the message. Was ich auch immer möchte, ich möchte, dass alle Restaurants überleben, die noch auf eine Küche haben. Weil da weiß ich...

01:29:54 Da kann jederzeit reingucken, das ist cool. Das ist richtig, dass es gefördert wird, dass das alles bleibt. Hallo! Und Ihr Job heute? Mein Job? Ich bin bei die Freaks to Table in der Halle B7. Da kommen wir auch noch hin. Da kommt nochmal vorbei. Also ich mache Schinken oder Waggios. Bei uns gibt es einen Schinken vom Tafelspitz. Mein Leberwurst vom Waggios, Teewurst vom Waggios, Beef, Turkey. Lauter geilen Scheiß. Kommt vorbei. Halle B7 bei die Freaks. Super. Bis gleich. Bis später. Dankeschön.

01:30:24 Ja, das ist das ist genau da wie das verderben heute anfängt in meinem magen ja ja eines tages wegen das danke für 100 bits Vielen dank lecker geiler scheiß chat großer stand auch hier wieder weil die hat so viele verschiedene sachen im angebot haben von der fritteuse bis hin zur maschine 10 subs wenn du am windig stand das extrem leckere pistazien croissant ist also es klingt wie eine sehr sehr billig eingekaufte produktplatzierung

01:31:00 Aber 10 Subs? Extrem leckere Pistazien-Croissant. So, dann wollen wir mal gucken, ob wir es finden. Ach so, Lull Leute, das ist gar kein Demo-Dings, ne? Sondern du kannst hier wirklich Slush-Eis ziehen. Wenn ich in der Gastro nichts erreiche, wenn ich nichts plane oder irgendwie mir klar werde, dass das alles viel zu viel ist, dann Alternativ-Konzept Slush. Ich verkaufe Slush. Ich bin derjenige, der dann halt die ganzen Menschen glücklich macht, die sich mit gutem Gewissen eine wunderschöne Slush-Einheit gönnen.

01:31:38 Jetzt reiche ich mich was Kosti. Aber hier stehen keine Preise. Mit Beleuchtung am Deckel.

01:31:48 Ja, ich glaube, ich kaufe sie. Ich glaube, sie wird... Hi! Kann ich euch noch was zeigen oder habt ihr euch selbstständig schon ein bisschen... Ja, ich freue mich, dass hier das große Sortiment wieder bei euch ist. Ich weiß, über Bad Shop bekomme ich eigentlich schon fast gefühlt dann alles für meine Einrichtung dann in dem gastronomischen Gewerbe. Und ich dachte mir, mein Alternativkonzept, wenn ich es gastronomisch nicht mehr reiße, ist dann, dass ich mir einen Slush-Eis-Stand mache. Ist es kostenmäßig so, dass man da kein großes Investment braucht? Nein.

01:32:17 Es ist eine Qualitätsmaschine. Aber auf der anderen Seite preislich, wie liegen wir da? Kann man da irgendwas sagen? Preislich liegen wir bei ungefähr 2000 Euro. Oh, gekauft! Ich nehme die direkt mit. Direkt mit. Also 2000 ist es so circa. Gibt es halt in einer, in zwei Jahren. Und Slush Ice sieht man ja, wenn man ja auch durch die Messe geht. Ist immer noch nach wie vor ein großes Trendthema sozusagen.

01:32:40 Jetzt hier in der alkoholfreien Variante, aber man kann sich ja, die Kreativität ist ja in der Hinsicht keine Grenzen gesetzt. Aber manchmal veranstaltungsabhängig. So ist es. Das ist aber ein Randbereich, in dem Fall ist ja bei uns das Thema Kaffeemaschinen, der Snackjet als Highspeed-Ofen in dem Snacking-Bereich ist ja auch ganz, ganz wichtig geworden. Das Thema halt im Tagesgeschäft.

01:33:05 Hotellerie in den kleineren Hotels, solche Themen. Was ist das, wo ihr sagt 2026, ist das unsere neue Innovation oder das, wo wir gerne den Fokus drauf setzen wollen? Das ist schon der Snackjet, unser Highspeed-Ofen, das ist schon wirklich in dem Bereich. Dann haben wir da noch eine Corp-Lift-Fritteuse, die wir jetzt ganz, ganz neu haben, die jetzt auch hier präsentiert wird und dann circa Mai verfügbar sein wird. Das ist auch im Einstiegsbereich eine Corp-Lift-Fritteuse.

01:33:33 Die wird eigentlich mal ein bisschen fliegen, sozusagen. Ansonsten, Gart-Kaffee ist natürlich für uns halt übergreifend. Ob Gastronomie, Hotellerie, Fleischerei, Bäckerei, Kaffee ist immer noch ein großes Thema. Und natürlich unsere MDI-Steuerung, so eine manuelle, digitale Steuerung, um dann die wiederkehrenden Gartprozesse zu haben. Das heißt, Waffeln, Nudeln.

01:34:02 Ja, sagen wir noch Kontaktgrills, also überall da, wo man wiederkehrende Garprozesse hat, um dann wirklich so einen Systemstandard da mit rein zu bekommen. Dann denke ich da dran, auch zum Beispiel wenn ich die Kaffeemaschine dann baue, beziehungsweise überhaupt Lösungen Kaffee anzubieten, dann melde ich mich sofort. Perfekt. Darf ich mir hier was ziehen? Natürlich. Oh cool. Das ist Orange und hier dürfte vier Seeg Maracuja drin. Oh, schick, ja, dann würde ich das nehmen. Dann ziehe ich mir mal was.

01:34:31 Ich weiß schon gleich mehr, wie man selbst zapft. Wie schön, wie sich das hochwertig angefühlt hat, wie man so filigran auch einstellen kann, was man braucht. Also auch für meinen Privatkonsum ist das dann eigentlich super geeignet, weil ich dann halt das immer ein bisschen dosieren kann. Und wenn ich dann richtig abdrücke, dann wäre wahrscheinlich sehr, sehr schnell dann auch der Becher voll gewesen. Oh lecker, ich würde dann das Rezept direkt mitkaufen. Super, vielen Dank, alles Gute euch. Bis dann, tschüss. So, ich wollte noch kurz stehen bleiben, falls ihr euch noch eins zapfen wollt. Okay.

01:35:10 Ja, aber ich muss euch sagen, liebes Kamerateam von Skyline TV live, aka Produktionsteam, das ist schon sehr lecker. Also ich würde mir das Team... Ich habe das falsche Mikrofon gestern nach oben gelegt und dadurch haben wir das halt rausgenommen, bla bla bla. Ich habe es zum letzten Mal im Einsatz. Auch da haben wieder zahlreiche Prominente reingeratzt, falls ihr Interesse habt.

01:35:40 Sofortkauf 200 Spaß wobei kein spaß gleich bisschen Streams bezahlen Maloni dankeschön vom monat 29 Tiger lady schreibt gestern mega geiles stream gefilmt von den Jungs und hier ich habe immer noch ein Ohrwurm von Delores und bringt auch irgendwann mal ein Lied raus Adam Hey vielen dank für den Feedback vielen Dank Also ich finds immer ich weiß nicht ob ich in einem Bereich was tun sollte wo ich

01:36:07 nicht hingehöre vielleicht auch einfach also wenn dann rap das würde ich noch machen ich habe auch ab und zu mal was geschrieben und ich glaube es war aber gut ist nicht zu veröffentlichen ich mache das als ghostwriter wird dann gar nicht merken dass ich das war mein erster track heißt der bastard beispiel zwar nur so weil straßen hat der bis das problem ich würde das gerne in einem ex weg exten aber das ist ja halt als das ist als fläche die nicht so schnell weg trinkbar ist

01:36:57 Also so funktioniert Slush, man lässt es gar nicht 30 Minuten stehen bis es komplett flüssig ist, man trinkt das sofort. Lecker. Hab ich euch Auflösung erzählt vom Zahnarzt? Hab ich gar nicht, ne? Weil ich bin ja danach hingegangen und ich hab ja seit sieben Tagen nicht gestreamt, weil ich meine eigene Community vernachlässige.

01:37:20 Und jetzt bin ich wieder da, weil ich Geld brauche. Ah ne, es war ein anderes Streamer. Ne, Chad, ich habe noch gearbeitet. Ich bin einem geregelten Arbeitsverhältnis nachgegangen. Als Selbstständiger? Ja, auf jeden Fall. Ich war jetzt bei einem Zahnarzt am Dienstag. Und ich habe mir extra ein bisschen Puffer eingeplant, falls die dann direkt operieren. Notoperationen. Weil ich hatte ja so Zahnschmerzen hier. Aber das war so dumpf. Ich konnte es nicht lokalisieren. Und dann fragt die Zahnärztin, wo ist der Schmerz? Und ich sage so...

01:37:42 Ja klingt irgendwie komisch oder vielleicht klingt es auch nicht komisch weil sie kennen das ja oder keine ahnung aber ich weiß nicht genau Ich habe sogar das Gefühl gehabt das war unten. So jetzt die große Auflösung Ich habe er dann das röntgen lassen sie war noch mit kälte spray im Einsatz also die hat sie mir da so abgestrichen immer so an jeden zahnraden hat sie gesagt tut das weh tut das weh? Und ich so nö, nö ich bin ja auch nicht kälteempfindlich und ich so wieder nö und die hat den zahn nicht gefunden oder den bereich wo das weh getan hat

01:38:11 Und dann haben sie halt wie gesagt geröntgt und dann hat sie gesehen, ne also sie sagen ja irgendwie, sie vermuten oben rechts, das sieht doch top aus. Und dann dachte ich mir, nein, jetzt bin ich der Hypochonder, bin ich derjenige, der jetzt irgendwie für Aufmerksamkeit Schmerzen suggeriert, sich selbst, oh mir geht's nicht gut mäßig. Unten könnte man vielleicht irgendwann mal so ein bisschen so, wie heißt das, Botox nachspritzen, wie heißt das, wenn man da im Zahn also so ganz leicht, so mini Füllung.

01:38:36 Weil da ist irgendwas an der Seite. Aber sie meint das auch nicht dringend und das kann ja auch nächstes Jahr machen, wenn überhaupt. Aber sie sieht keinen Bedarf. Aber was sie gesehen hat, und jetzt wird es ganz schaurig, Leute. Wenn ihr Kinder habt, bringt sie ins Bett. Wenn ihr Horrorfilme nicht konsumiert, dann geht kurz weg und so weiter. Weil, also vielleicht ist es auch medizinisch normal, sie meint, das haben andere auch oder das haben ganz viele. Aber, ich brauche erstmal einen kräftigen Schluck, eine Sekunde. Vor allen Dingen bringt ihr eure Kinder ins Bett. Was machen die dann jetzt nachmittags? Die kriegen kein Auge zu. Die armen Kinder dann.

01:39:11 Was passiert hier jetzt eigentlich dann? Wow, aber das ist schon kalt. Und zwar hat sie gemerkt, dass meine Nasen-Nebenhöhlen sehr weit noch da nach unten gehen.

01:39:38 Das haben einige meint sie Aber anscheinend nicht alle also die geht so weit nach unten das vermutet wird das war einfach so eine kleine entzündung an den nasen nebenhöhlen und das war aber schon in dem bereich und das trifft ja auch ganz gut dass es so dumm fahren dass ich nicht genau wusste was es ist oder wo es ist das war einfach nur halt irgendwie so eine entzündung da so drin in den katakomben also Ich würde es euch ja zeigen aber ich kann die haut nicht öffnen krassen ja und dann

01:40:06 Dafür spricht auch, dass sie jetzt komplett weg war. Ich hatte ja auch keinen Zahnschwitz mehr. Die hat gar nichts da gemacht. Wir haben nur geröntgt. Und sie meinte, ich kann mich jetzt in den nächsten Monaten nochmal melden wegen unten. Und guess what? Ich nicht tue in den nächsten fünf Jahren.

01:40:18 Ja vielleicht meist doch Leute wir müssen dringend weiter wie es gibt so viel zu entdecken und ich labere euch dicht dabei haben wir nachher sowieso noch ganz viele wunderschöne Momente wo wir noch miteinander reden können weil wir haben nachher eine Fahrt, Chat ich zeig euch ganz kurz was Nein ich zeig es euch später wenn ich wirklich auch hier vor Ort den Leuten das Gefühl gegeben habe dass ich einiges gezeigt habe Eieiei also dafür dass die Produkte hier sehr gut sind spricht dass über jedem Produkt eine andere Süßigkeit ist Hallo

01:40:52 Wollen Sie mir erzählen, was bei Ihnen jetzt dieses Jahr besonders im Fokus steht? Wenn Sie jetzt sagen, okay, wir richten den Fokus auf eine wunderschöne neue Innovation, auf etwas, was altbewährt ist, was irgendwie beworben werden soll, dann ist jetzt nämlich die Chance. Denn ich möchte ein Restaurant öffnen und mir fehlt noch alles. Und ich glaube, auch hier muss ich mich dann eindecken. Also im Zuge von Nachhaltigkeit und steigenden Energiekosten sind wir wirklich gut aufgestellt mit Wassersparenden.

01:41:21 Wasser hähnen, Wasserbrausen. Du kannst hierbei mit einer Brause eine Ersparnis von 70 Prozent erwirtschaften und da reden wir von 1000 Euro mehr. Also wenn du dir die richtige Brause hinstellst, hast du eine Ersparnis, von der hast du wirklich was. Die merkst du tatsächlich. Die müssen ja schon ein bisschen Druck haben, damit dann auch schneller Sachen weggehen. Genau, aus der Brause kommen nur noch 4 Liter anstatt 20 Liter.

01:41:48 und dann entsprechend kommt das Wasser anders raus mit höherem Druck und du bist sogar schneller. Weniger Wasser, mehr Druck, gute Geschwindigkeit. Da bin ich schon fast manchmal geneigt, dann auch anzufragen, ob ich mir das als Duschkopf holen kann, weil bei mir kommt immer so ganz schwacher Strahl raus und ich hasse das immer. Auch bei den Hotels manchmal, wo man sich denkt, wie duschen da die Leute. Aber immer noch besser bei uns in Europa als in Amerika, wo die Dinger einfach nur an der Wand hängen. Und ich denke mir so...

01:42:15 Ich muss mir dann erstmal irgendwo in der Drogerie Lappen kaufen oder so. Wie waschen sich die Menschen? Aber... Ja, oder als Frau, Frau will sich nicht immer die Haare waschen. Ja, genau. Man kann das gar nicht justieren, ne? Weil man es gar nicht runtersetzen kann. Ja, ganz vollkommen. Auch gut bei den Hotels, wo diese Duschbrause hängt dann da nur noch so halb drin und zeigt dann aber nach links.

01:42:34 oder nach rechts oder sowas und man kann sich nicht mehr so richtig davor stellen. Dann hänge ich da so an der Wand von diesem 1 Quadratmeter und versuche dann irgendwie trotzdem das Wasser abzubekommen. Ja, das passiert einem natürlich hier sowieso nicht, aber hier geht es ja eh um den B2B-Bereich, bei dem man dann auch effizient dann das Geschirr säubern kann. Genau, und wir gehen jetzt auch natürlich mit der Zeit mit. Wir haben die ersten Edelstahl-Linien rausgebracht, das heißt kein Chrom mehr, 100% Edelstahl und langlebig. Also da muss nicht viel ersetzt werden über die Zeit.

01:43:02 Stainless Standard. Super. Auch an allen Größen? Sehr, sehr gut. In allen Größen, in allen Varianten. Dann melde ich mich bald. Dankeschön. Alles Gute. Danke. Ebenso. Erste Hilfe für die Gastronomie. Ah ja. Oh, das habe ich vergessen. Das brauche ich in meinem Restaurant ja auch noch. Ach so, Erste Hilfe Kids.

01:43:35 Weil ich will auch nicht derjenige sein, der dann irgendwie dafür verantwortlich ist, wenn da irgendjemand bei seiner... weil der sich irgendwie mit dem Steakmesser versehentlich in den Finger reinschneidet, dass da irgendwie keine Hilfe da ist. Und da geht's alles. Perfekt. Was ist an Chrom falsch? Ja, ist halt von Google, ne? Firefox ist da halt irgendwie lässiger. Auch großes Comeback hat ja Opera. Opera! Benutzt das irgendjemand von... Wer guckt den Stream grad mit Opera?

01:44:07 Und dann wundert ihr euch, dass ihr Tonaussätze habt? Spaß. Das stimmt genauso gut. Ah, wie schön. Sorry. Entschuldigung. Oh, so ein geiles, großes Halteverbot. Aber darf man dann stehen auf dem Halteverbot? Eigentlich nicht. Gilt das für Fußgänger?

01:44:28 Eigentlich müssen sie es an Bahnhöfen einführen. Ey, Hamburg, Gleis 7, 8, 13, 14. Warum gibt es da keine Schilder für Halteverbot für Fußgänger? Die stehen da direkt alle vor der Rolltreppe. Ab und zu mal sind so kleine dezente Schriftzüge auf dem Boden, so ein Schriftgrad 4. Und da steht dann, ja, bitte gehen Sie weiter. Ach ja, das hilft ja alles nichts. Aber die müssen mal so richtig fettes Schild machen mit Strafe. Ich will, dass die Bundespolizei dann immer guckt und dann sagen die, ja, da sind sie stehen geblieben hier. Wir haben es auch auf Video. 40 Euro für stehen bleiben.

01:44:59 Jesus, das ist aber eine Kawumme. Die hält lange. Die hält ewig.

01:45:11 Sehr gut sie sagen ja das beste ist wenn man sie nie wieder anruft einfach weil die dinger so lange halten dass man gar keinen bedarf mehr hat da irgendwelche erwartungszwecke oder so ein neues gerät haben ein neues produkt und zwar flow guard was war sie dass den anruf für den kunden übernimmt das gerät meldet dass der ki hinter uns über das dashboard dass die padrone ausgetauscht werden muss quasi schon automatisch war ja das sehen sie da

01:45:36 Endlich keine manuellen Anrufe mehr. Keine Koordination nötig. Entschuldigung, ich habe sowohl betrieblich als auch privat sehr großes Interesse an dieser wunderschönen Gerätschaft hier, weil ich liebe solche Technik, die sich um solche Sachen kümmert, um die ich mich dann in gastronomischen Prozessen einfach nicht mehr kümmere.

01:46:00 Das Ganze läuft mit dem Durchfluss besser. Hier haben wir die Hardware mit einer KI dahinter, die dann quasi hier am Dashboard meldet, dass der Filter dann eben erschöpft ist. Das Lutterpunkt heißt logischerweise erschöpft.

01:46:16 Und hier sehe ich auch die Abnahmemengen. So muss der Händler halt nicht immer aktiv werden und kann das Gerät übermitteln uns die Daten, dass die Patrone wieder getauscht werden muss, sodass der Kunde halt immer wieder frisches Wasser bzw. perfektes Wasser für seine Endgeräte hat. Super. Ich bin auch ein großer Fan von Statistikparadiesen und da ist es dann immer geil, dass man nachvollziehen kann eben auch, wo der Verbrauch wie hoch ist und so weiter. Und er meldet auch, wenn eine mögliche Leckage da ist, sprich wenn...

01:46:44 mehr als 10 Minuten nonstop Wasser läuft, kommt eine Meldung mögliche Leckage, weil keine Kaffeemaschine 10 Minuten am Stück Wasser zieht. Ah, genial. Und dann kriegen wir eine Meldung oder eben der Endkunde, beziehungsweise die E-Mail-Adresse, die hinterlegt ist. Es kann direkt Facility Manager sein, wie auch immer. Der Servicetechniker, das, was der Kunde bestimmt, wer die Info kriegen soll. Super. Läuft hier auch echtes Wasser? Oder ist das so ein Effekt? Nein, das ist echtes. Ah, Wahnsinn. Oh, da kann man sogar den Finger ranhalten.

01:47:16 40. Ja, wahrscheinlich muss man darauf achten, wo man so ein bisschen so an Dings... Also ich will natürlich keinen Zaubertrick auflösen, aber... Möglicherweise... Genau. Enviro Falk sagt man. Genau. Super. Im Westerwald. Im Westerwald. Quasi zwischen Frankfurt und Köln. Ja. Wir machen seit über 35 Jahren Wasseraufbleitung. Viel Erfolg weiterhin. Vielen Dank fürs Zeigen. Alles Gute. Bis dann. Tschüss.

01:47:44 Leute, dachte das ist ein Effekt. Ja, es ist doch trotzdem, also aber das Ding muss ja irgendwie stehen. Das ist halt genau wie bei den Straßenartists, die alle diesen eingleichen Trick haben, die halt so in der Luft schweben. Es muss ja trotzdem irgendwo halt stehen und dann ist es eben bei dieser einzelnen, einzigen, nicht sichtbaren Verknüpfung halt unten, also die so mit Decken abgeschirmt ist. Oh Leute, ein Roboter, ein Robi wieder. Warmes Erfrischungstuch. Ach wie süß, so ein richtig schönes. Hallo, hallo.

01:48:16 Ich finde das so ein schöner Moment, wenn man sich die Hände richtig schön mit einem Erfrischungstuch waschen kann. Bisschen auch wie im Flugzeug, aber auch nur in der Business Class. Tut mir leid, liebe Leute. In der Langstrecke auch für die Ökonomie, aber hauptsächlich auch in den Hotels. Ja, eigentlich, wenn man das hat, dann ist das eigentlich schon ein Luxushotel, automatisch. Ja, ganz genau.

01:48:45 Aber wir versuchen das ein bisschen mehr casual zu machen. Unsere gesamte Operation ist hier in Hamburg. Wir arbeiten mit vielen Restaurants zusammen und versuchen das auch ein bisschen in ein Hotel-Business zu pushen. Dass wir gleich mal reinkommen, einen Bekommensgruß bekommen. In kleinen Tücherchen und das war. Ja, das finde ich wirklich cool.

01:49:08 Es ist für Business oder gibt es auch schon Leute, die gefragt haben, ob sie sich das für zu Hause holen kann? Haben wir auch. Dann bin ich ein weiterer Mensch, der daran Interesse hat. Vielen Dank. Ja, schön warm. Sehr, sehr schön warm. Teilweise auch, weil das Business sieht das noch nicht so schick aus. Für Privat haben wir deutlich schickere Maschinen. Ah, okay. Wird auch angeboten, in verschiedenen Designs.

01:49:33 Das hier ist hauptsächlich für den Kunden interessant. Soll ein bisschen günstiger hergestellt werden, aber dafür qualitativer hochwertig. Spart ein bisschen an Design. Und für die Privatere, die sind zwar teurer, die sind kleiner, moderner, schicker. Aber dafür kann nicht so schnell arbeiten und hat auch nicht so großen Rollen. In welchem Kostenbereich redet man dann halt von so einer Maschine? Retail ist 6,99.

01:50:02 Für den B2C Kunden und für B2B Kunden kommen auch die Menge an, dann kann man sehr stark vom Preis runter gehen. Erstmal ohne Steuern und dann auch noch minus 20%, 50%. Okay, also grob dreistellig. Cool. Soll ich das wieder hier lassen? Ja, können Sie mir einfach hier kommen. Lieben, lieben Dank. Eine Wohltat ist das immer.

01:50:27 Ich weiß von nichts, ich soll die Maschine einfach durch die Gegend schieben und die Leute kostenlos Tücher anbieten. Deswegen hab ich mich gefreut. Die Leute freuen sich sehr, denke ich. Alles gut euch, Dankeschön. Danke. Oh, ich gehe in eine Richtung, aber Baum ist nicht dort. Das bedeutet, wir gehen in die falsche Richtung, glaube ich. Hier ist auch wieder Shaw. Welche Kochpromis haben wir hier? Ich stell mir vor, wir treffen versehentlich Rosinen heute. Was macht denn der eigentlich? Der könnte doch auch wieder hier sein. Letztes Mal haben wir ihn auch zufällig in Hamburg getroffen.

01:50:58 Der Alterungsprozess hat auch Herrn Wolke erreicht. Seine Kinnbarthaare werden mittlerweile auch grau-weiß. Stimmt ja gar nicht. Deine Molle hat einfach nur Waffeln mit Puderzucker gestern gebacken. Nein, Spaß. Alter weißer Mann. In den nächsten fünf Jahren Botox-Behandlung. Kappa. Ja, okay, Kappa. Das habe ich halt nicht gelesen, sonst hätte ich da nicht zurückgeschossen. Ja.

01:51:30 Rosinen habe ich gestern da gesehen. Das ist bestimmt wie in Peak Season. Bitte einmal zur Pizzaschule gehen, hab Bock zu wissen, wie die so ticken. Ja genau, das wäre in Wien. Ich glaube, da müssen wir uns mal Zeit nehmen. Er macht einfach den Montel. Ja, das ist seit Jahren. Aber ich versuche immer, das so illusorisch klingen zu lassen, dass es nicht so beleidigend klingt. Wie soll ich das formulieren? Also es ist so abstruse Beleidigungen, dass ich hoffe, dass keiner persönlich nimmt.

01:52:02 Und das ist auch keiner petzt. So Leute, wir gehen tatsächlich in einem jetzt glaube ich auch besseren Tempo zu der nächsten Halle. Wir sind schon besser, was jetzt Tempo angeht, oder? Ja, auf jeden Fall. Ich versuche immer knackiges Gespräch, kaufe ich weiter. So nach dem Motto. Ja, das ist gut.

01:52:20 Ja, die Halle ist ja auch ein bisschen übersichtlicher wie die andere. Und danach wird jetzt schon eine richtig, richtig gute Halle sein. Oh, okay. Da freuen wir uns auf einiges. Hallo! Oh, ihr habt ja auch wieder zu Tisch gedeckt. Ja, natürlich. Eine Brotzeit. Ihr seid von UNOX. Genau. Wollt ihr was schnappeln? Ja. Wir lassen uns mit Pizza einfach mal so auf die Hand. Ja, so klar. Auf die Hand ein bisschen Pizza. Oh, Chad, ich glaube, es geht los schon.

01:52:49 Morgen! Und ich weiß noch nicht mal... Das sieht lecker und kross aus. Ja, in anderthalb Minuten... Was, du für Monte? Moment, wo ist er denn? Wo ist dieser Mensch, der redet? Wer redet hier?

01:53:04 Moischen, sag mal Piep! Achso! Hallo, hallo! Achso! Achso! Ach geil, ihr habt so einen Stand, bei dem man das dann direkt drei Ecken weiterhört. Ja klar! Das ist die Idee, dass die Menschen zu uns kommen, nicht weggehen! Was macht ihr? Pizza essen. Ja, und ich? Ja, ich versuche ein Restaurant zu gründen.

01:53:31 Und es gibt hier auf der Norge alles, was ich dafür brauche? Ja. Und da kommt ihr auch ins Spiel? Natürlich. Brauchst du noch einen Ofen? Ja, jede Menge. Ja, jede Menge. Effiziente Öfen, die halt wirklich ganz, ganz viel Essen durchhauen können. Genau, richtig hier. Super. Ich weiß es nicht. Also, ich mach jetzt einfach mal mit. Also, das Problem ist, ich schwelge.

01:53:59 Es gibt mehrere Probleme dabei. Also der Wunsch ist auf jeden Fall da. Und das Interesse auch. Das reicht halt nur nicht. Ich habe großen Respekt vor Sascha unsympathisch. Ich weiß, ob ihr den kennt. Der hat ja auch ein Burger-Restaurant gemacht. Sascha. Ja, Holle ja auch. Holle ja auch, genau. Aber Sascha ja sogar auch so ein bisschen aus dieser Twitch-affinen Szene. Und dadurch habe ich noch mehr Respekt.

01:54:23 Aber denkst du denn, dass ein Rest noch einfach läuft, nur weil man jetzt auf Deutsch bekannter oder? Niemals. Und je nach Ruf sogar noch schlechter. Das hast du jetzt gesagt. Auf jeden Fall. Der Ofen, den ihr mir empfehlen würdet, wäre der Uno X. Was willst du denn machen erstmal? Also Chef Top X von Unox. Was willst du denn machen überhaupt? Pizza. Pizza. Ja, dann.

01:54:50 Das ist der SpeedX. SpeedX ist im Endeffekt ein Kombidämpfer auch, aber mit Mikrowelltechnologie. Das heißt, die Pizza hier haben wir in zweieinhalb Minuten fertig gefangen. Das kriegen wir damit hin, dass es halt, wie gesagt, weiterhin ein Kombidämpfer ist, aber wir haben die Mikrowelltechnologie einfach mit verbaut, wo wir natürlich dann schnell...

01:55:15 schnell berichtet zu werden, ohne sie aber auszutrocknen, weil wir halt weiterhin das Klima bestehen können. Das heißt, ich arbeite jetzt hier zum Beispiel mit 20 Prozent Feuchtigkeit. Wenn ich so eine Tikkar-Pizza dann reingebe, hat die natürlich erstmal Feuchtigkeit, aber Feuchtigkeit wird auch nur bis zu 20 Prozent entzogen. Das heißt auch zum Beispiel so ein ganzes Hähnchen in siebeneinhalb Minuten wird nicht ausgetrocknet, wird trotzdem Klos und Rüge von außen, aber das Fleisch bleibt schön saftig.

01:55:43 Was wir jetzt hier gerade machen, also um die Mikrowelle nutzen zu können, arbeiten wir auf so einer sogenannten Speedplate. Sieht jetzt schon ein bisschen richtig aus, aber wir haben auch schon ein bisschen gekocht heute. Das heißt, du hast hier dann auch die Möglichkeit, bis zu vier Komponenten gleichzeitig zu graben. Das heißt, wir arbeiten entweder direkt auf der Platte oder in sogenannten Baskets, wo du gerade hier so ein kleines Basket hast, wo du dann im Endeffekt getrennt auch...

01:56:14 Komponenten gleichzeitig erwerben kannst. Also wir können auch ganze Nudel-Gerichte zum Beispiel, wir hatten dann Scampis in einem Basket, Nudel in dem anderen Basket, genau. Davon kriegst du im Endeffekt hier rein.

01:56:28 Du kannst dein ganzes Tellergericht in wenigen Minuten servierfertig machen. Es behindert sich quasi nicht gegenseitig, weil das eine irgendwie bei einer anderen Stufe gart oder eine andere Länge. Wir müssen schon beim gleichen Parameter bleiben. Also ich kann jetzt nicht hinten mit 260 Grad kochen und vorne mit 240. Das geht nicht. Aber es ist auch nicht weiter schlimm. Weil man sich ein bisschen damit beschäftigt hat, findet man immer einen Parameter, der zu leeren Lebensmittel passt. Wir variieren natürlich mit der Zeit.

Effiziente Küchentechnologie: Der adaptive SpeedX-Ofen

01:56:56

01:56:56 Das eine braucht länger, das andere müssen weniger. Aber das ist ja nicht das Problem. Jetzt zum Beispiel ein ganzes Hähnchen. Wir geben das jetzt rein. Da oben sieht man im Endeffekt die Programme, die wir am meisten nutzen. Wir können manuell die Zeit jetzt aufstellen oder wir gehen einfach auf den grünen Button hier und kommen in die Bibliothek. Das heißt, hier werden wir jetzt alle...

01:57:20 Programme angezeigt, die zu diesen Parameter jetzt auch stimmen. Das heißt, auch der Mitarbeiter kann jetzt nicht auf die Idee kommen, was komplett anderes auszuwählen, was jetzt gar nicht mit den Parametern übereinstimmt. Sondern stehen weniger Fehler. Genau, es entstehen weniger Fehler. Also mindestens bei mir, weil ich würde immer direkt, ich brauche Hilfe bei so. So, dann gehst du einfach auf ein ganzes Hähnchen.

01:57:42 Und dann startet er es. Siebenhalb Minuten. Aber es ist auch schön, dass man das so angezeigt bekommt, dass man immer auch weiß, welches Essen braucht noch wie lange. Genau. Auch das ist natürlich sehr übersichtlich. Es geht ja darum zu sagen, okay, ich habe ein anwenderfreundliches Gerät und egal, wen du da jetzt in deiner Pizzeria reinstellen würdest, dass da jeder mit klarkommt halt. Du kannst es halt komplett runterpersonalisieren und eben im Endeffekt, die Technologie hilft dir oder dem Anwender im Endeffekt, immer das gleiche Produkt zu produzieren. Weil unabhängig von deinem...

01:58:09 Na ja, wie soll ich das? Status, Bekanntheitsgrad, du willst ja immer die gleichen Produkte produzieren. Das muss immer gleich rauskommen, gleiches Ergebnis. Weil, warum? Der Kunde erwartet etwas. Der bezahlt Geld dafür und er will ja das immer gleich haben. Montag, Dienstag, Mittwoch ist ja egal. Und dann brauchst du natürlich Technologie, die das halt auffängt, so wie eben beim SpeedX, weil er mit, wir nennen das Adaptive Cooking, das ist mal so ein bisschen englischer Marketing-Claim im Endeffekt auch, aber er rächt sich halt automatisch nach, wenn du die quasi im Ofen benutzt, wo ein Produkt schon drin ist.

01:58:39 und du machst immer wieder was rein und holst was raus, adaptiert er quasi die Zeit automatisch an dem, was da halt passiert hat. Weil natürlich auch, Mitarbeiter ist schneller, Mitarbeiter ist langsamer, es kommt immer ein bisschen was dazu halt. Und so quasi errechnet er sich eben automatisch, immer live. Also es ist nicht so, dass er einmal hochrechnet und sagt, okay, lass laufen. Sondern immer dem, was passiert hat, kommt er mit klar und sagt, okay.

01:59:00 Ich brauche es so und so lange, bevor das Produkt dann abhört. Sehr cool. Also ist der Einstieg dann für mich vielleicht gar nicht so schwierig, zumindest jetzt in dem Bereich nicht. Vielen Dank fürs Zeigen. Gerne doch. Viel Erfolg euch noch weiterhin. Danke auch. Sehr lecker. Sehr, sehr gut. Ich wünsche euch viel Spaß. Danke ebenso. Aha. Ja, jetzt habe ich auch einen Chat. Frage mal bitte, warum das keine KI, was im Ofen drin ist und macht das automatisch. Weil ich glaube, brauchst du gar nicht. Ich glaube, das wäre so eine Übersäuerung von KI in Bereichen, in denen du gar nicht KI brauchst.

01:59:29 Das ist halt eine Pizza, die braucht dann halt da ihre x Minuten. Also du kannst das Rad da nicht nochmal neu erfinden. Das heißt, ich brauche in einem Restaurant keinen ausgebildeten Koch, sondern kann jeden Dully mit Mindestlohn anstellen. Sehr gut kaufe ich. Nein, nein, nein, nein, nein, nein, stopp, Spielstopp, Spielstopp. Du kannst jetzt nicht einfach schreiben, du brauchst keinen ausgebildeten Koch, sondern kannst jeden Dully mit Mindestlohn anstellen, sondern du sollst ihm schon ein bisschen mehr geben als Mindestlohn, diesem Dully. Bitte noch einmal zurück und fragen, was diese XXL-Hüte auf sich haben.

02:00:02 Das ist gastro Moment mal hier war das schon mal Das ist ja ja okay ich mache einmal für die ganze mannschaft fertig also damit

02:00:37 kannst du halt so viel Essen fertig machen. Ich glaube, es gibt Dörfer, die haben weniger Einwohner als die Anzahl der Portionen, die hier drin ist. Das ist wirklich faszinierend. Hallo.

02:00:47 Also wir sind hier in einem sehr großen Bereich, groß Catering, große Kantinen. Das ist Gemeinschaftsverpflegung, Großbürche oder industrielle Produktion. Das ist also ein 500 Liter Kocher. 500 Liter. 500 Liter Kocher. Hier haben wir den als Kocher ohne Rührwerk, aber den gibt es jetzt auch mit Rührwerk. Und mit dem Rührwerk kann ich jetzt zum Beispiel auch Kartoffelpüree herstellen. Das heißt, das Rührwerk zerkleinert die Kartoffeln, ich kann meine Milch mit untermischen.

02:01:16 Ich kann aber auch Suppen herstellen, Eintöpfe produzieren. Das Schöne ist dabei, dass alles reproduzierbar ist. Das heißt, ich habe eine Menüautomatik, wo ich dann letztendlich sage, was ich machen möchte, programmiere mein Produkt ein und habe eigentlich immer den gleichen Standard.

Effiziente Gastronomietechnik

02:01:36

02:01:36 Sehr gut. Ist das vom Strom her, ist das normale Steckdose noch oder brauche ich dafür neue... Es gibt verschiedene Möglichkeiten. Es gibt Betriebe, die haben einen Gasanschluss, da kann ich das auch mit Gas beheizen oder man hat Dampf vor Ort, da kann ich auch direkt an das Dampfnetz rangehen oder es wird elektrisch beheizt, das heißt elektrisch produzieren wir hier Dampf, wo wir dann indirekt mit heizen.

02:02:03 Aber auch gleichzeitig kann man mit der Anlage letztendlich das Produkt wieder runterkühlen. Das heißt, man kann auch kaltes Wasser durchlaufen lassen und mit der Anlage auch wieder einen Kühlprozess durchzuführen. Ich hatte mal einen Bekannten, der hieß Chad und hat gesagt, es wäre so der Thermomix Gigante. So kann man es eigentlich vergleichen. Also die Maschinen baut die Firma Phyrex, die werden in Norditalien gebaut. Tolle Ecke, direkt an der...

02:02:28 Nordalpenkette, also Südalpenkette zwischen Venedig und Cortina der Ampezzo. Und das ist wirklich hervorragender Maschinenbau dort in der Region. Und diese Anlage gibt es für Chargengrößen von 100 bis 500 Liter. Das ist die größte, die wir hier haben. Das ist ein reiner Kocher. Hier ist noch ein interessantes Gerät. Das ist eine Bratpfanne, kann man sagen, ganz grob beschrieben, mit Rührwerk. Das heißt, hier habe ich jetzt auch...

02:02:58 Eine heiße Platte, wie eine Pfanne, die ich bis 220 Grad temperieren kann. Ich habe hier seitlich die Möglichkeit, mit 130 Grad zu heizen. Und ich kann jetzt zum Beispiel, wenn ich eine Polonaise-Soße herstelle, gebe ich mein Fleisch rein, meine Zwiebeln rein, mache ein anderes Prozess und gebe anschließend meinen Tomatenmark und anderen Zutaten dazu und koche das komplette Produkt hier in der Anlage dann fertig.

02:03:25 Das sind öffentliche Preise zu den Geräten? Das ist immer so ein bisschen maßgeschneidert von bis, je nachdem wie die Anwendung liegt. Aber der Vergleich Thermopex ist das ganze Schritt. Das ist also wirklich eine Anlage, die wirklich menügesteuert sehr, sehr viele Prozesse abdecken kann. Und das ist ja heute das Problem, das heute in der Küche...

02:03:47 Fachpersonalmangel herrscht und die guten Köche letztendlich dann doch versuchen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Und dann kann so eine Anlage dann doch ganz viele Schritte abnehmen und den Koch das Arbeiten erleichtern. Wenn wir das mal so kalkuliert, ich habe eine Person, die so eine Anlage dann letztendlich bedient. Ansonsten habe ich drei Personen, die verschiedene Systeme haben. Die haben eine Bratwanne, die haben einen Mischer. Das heißt, ich habe verschiedene Arbeitsprozesse.

02:04:15 Und hier habe ich letztendlich in einer Anlage den gesamten Arbeitsprozess in einem System und das Ganze läuft eben vollautomatisch im Hintergrund ab und in der Zeit ist der Koch in der Anlage schon wieder andere wichtige Dinge zu erledigen und es vorzubereiten. Sehr schön, sehr effizient. Vielen Dank für den Einblick. Sehr schön. Super. Vielen, vielen Dank. Bei Twitch, kennen Sie Twitch zufällig? Nein. twitch.tv slash scarlantv live. Also wenn Sie scarlantv live eingeben bei Google.

02:04:44 Dann finden Sie auf dem Twitch-Kanal. Danke. Dankeschön. Bis bald. Uiuiui. Hier sind auch schon wieder ein paar schöne Sachen für unseren kleinen Zwischendurch-Appetit, ne? Oh. Oh. Aber was ist das? Italienisches Gebäck? Toshi, Dankeschön für dein Crime. Mit dieser Maschine kann ich zwei Mitarbeiter feuern. Nein. Die versetzte nur um.

Automatisierung in der Gastronomie

02:05:20

02:05:20 Das ist der goldene Grundsatz, egal ob in der Gastronomie oder auch im Einzelhandel. Alles, was irgendwie wegautomatisiert wird, das wird gar nicht wegautomatisiert, sondern die arbeiten nur woanders. Wo früher also sechs Leute an den Kassen ineinander saßen und jetzt die ganzen SP-Kassen sind, diese sechs Leute sind gerade irgendwo anders im Supermarkt. Die ganze Zeit, genau die gleiche Anzahl ist im Supermarkt und macht gerade was anderes. Das ist das goldene Rezept dahinter.

02:05:47 Uh Leute, und das ist noch nicht mal die kulinarische Halle, obwohl jetzt hier trotzdem auch schon bei jedem zweiten Stand wunderschöne Sachen sind. Wir befinden uns noch mal in der Kantine hier. Das ist aber edle Tablette hier. Junge, Premium-Kantine, wenn hier so ein schönes Brett ist. Ich glaube, das ist gar kein Tablett. Das ist so schwer. Das ist drei Kilogramm schwer.

02:06:15 Ich glaube, ich muss hier abbrechen, weil an der Stelle sieht man, dass ich mich vielleicht gastronomisch noch weiterentwickeln muss und keine Ahnung habe. Das war kein Tablett. Wir müssen flüchten. Wir sind von hier weg. Hallo?

02:06:30 Das sieht lecker aus. Wie wäre es mit den kleinen Nuggets hier? Da ist ein Dampfsystem drin, die kann man auch essen. Dann würden wir davon halt probieren. Klar. Wie heiß ist das? Ist heiß, ne? Aber angenehm warm. Auch vielen Dank. Eine Kamera, damit Sie sich in den Mund stecken.

02:07:00 Aber die Wurst ist aus Thüringen, die ist zehnmal besser, kannst du auch eine essen. Ja, da muss ich nachher nochmal auf dem Rückweg. Ja, das lädt komplett dazu ein, die Maschine zu kaufen, um sich das dann eben auch im eigenen Restaurant... Ja gut, hier sieht man das Dampfsystem. Die Bratwürste, die sind jetzt schon sehr lange drin. Durch das Dampfsystem bleiben die ganz lange eigentlich saftig. Die sind seit heute früh drin. Na, die kann es jetzt nicht vergleichen, es geht um Bratwürste. Ich verstehe.

02:07:29 Ja, dann müssen wir auf dem Rückweg auf eine Bratwurst gehen. Kann er mal das Konzept zeigen? Das war nämlich auch manchmal bei uns das Problem. Wir haben immer rumgespielt, wie wir es einschalten. Ja, vom Jet-Konzept kommt. Ich brauche keinen Grill. Der Metzger hat es vorweg schon in den Sousisbeutel eingeschweißt. Dann schmeißt er das hoch. Zack. Dann macht er das oben.

02:08:03 Das heißt, du musst gar nicht grillen im Lokal, sondern ich kann es davor machen am Abend. Ich schweiß mir das ein und hab fertig gegrillte.

Innovative Wurzelpflege und Dampfsysteme

02:08:14

02:08:14 gute Bratwürste und die kann ich jetzt locker über eine Stunde liegen lassen, die bleiben durch das Dampfsystem richtig dampfig und sie ist wie Grillen. Das ist super, das ist ja fluffig schnell, bei einer Veranstaltung hat man direkt die ganzen Leute sehr schnell. Jetzt habt ihr leider die Nuggets gegessen, also jetzt kommt da nicht drum herum noch eine Wurst zu essen. Ja komm, wir müssen jetzt die Wurst essen. Ich glaube wir dürfen sonst auch gar nicht hier weg. Da müssen wir alles Schnitt machen und Wurst essen. Im Grunde ja, aber wir machen es direkt einfach live immer.

02:08:45 Wir teilen uns eine Wurst. Warte mal, da müssen wir uns die vorne nehmen, die sind ja frisch, noch zu saftig, fast. Eine reicht, die teilen wir uns. Vielen lieben Dank. Teilen? So gut? Ich hab Angst, dass ich nicht alles schaffe hier auf der Messe. Wir sind zu zweit. Was? Wir sind zu zweit. Wir haben zwei Fleischesser. Das ist Vegetarier. Ja, das ist Vegetarier. Ja gut, aber...

02:09:14 Du musst trotzdem. Das ist auch kein Wunschkonzept. Eine Arbeitsanweisung. Bitteschön, hier ist der Wetter. Wann nehmen? Lieben, lieben Dank. Ich glaube, wenn du ein Wurststück nimmst, dann verlagert sich das Gewicht so, dass das dann so umklappt. Wie bei so einer Bierbank, wenn sich jemand nur am Rand draufsetzt. Ja, genau, schieb es in die Mitte. Soll ich das kurz halten? Ja, halt du kurz, genau. Dann nehme ich das Mittelstück. Oh, die ist noch warm.

02:09:51 Okay, wir haben es gehört, liegt das schon seit eine Stunde? Ja. Ein paar Stunden seit heute Morgen. Aber ist es normal, dass jetzt erstmal nichts... Es liegt seit der Früh drin. Ist ein bisschen zu lang eigentlich, so lange lässt man es nicht. Aber ich will da mal zeigen, dass es trotzdem noch nicht total ausgedeutet ist. Das kann man essen. Also es schmeckt wie normal jetzt gerade zubereitet. Ja, wie frisch gequält, ja.

02:10:14 Ja super, und hier heißt Bier. Bär. Bärgrill, genau. Bär. Bier machen und Heißpräsentation ist unser Hauptziel. Heißpräsentation, schön warm und auch mit speziellem Zubehör, wie hier mit Burger-Pettys kann man fertig machen oder Bommes oder verschiedenes Zubehör. Solange die Speisen präsentieren, dass sie schön in Dampf und saftig sind und in nicht ausgetrocknen. Super.

02:10:46 Vielen lieben Dank. Später dann. Auf der Rücktur, ne? Genau. Großen Dank. Dankeschön. Bär. Wurst von Bär. Ja, also das hat aber nichts mit dem Stand zu tun, auch nichts mit der Maschine. Aber ich merke einfach, dass ich kein Wursttyp bin. Also das ist absolut nicht meine Fleischwelt. Ich habe es jetzt gerade gegessen, aber ich glaube, wir können es noch so gut machen. So richtig verarbeitetes Fleisch und so weiter. Eigentlich, ja.

02:11:20 Also nur upstream dann auch nur aus schriftlichkeit aber ist nicht so ja aber Geil wenn ich so wenig gäste habe dass die würste da schon paar stunden rumliegen und die trotzdem frisch schmecken wo ein ort ist ja eh nicht so also wir müssen auch von dem gedanken verabschieden dass alles gerade frisch zubereitet wurde genügend bautzener senf drauf dann geht alles wie witzig ist eigentlich dass wir jetzt ein prime bekommen haben von würstchen 1991

02:11:57 Ja, das klingt nach einer guten Gelegenheit. Krass halt immer, wie viel mit Touchscreen das mit Bildern auch, ne? Wie schön das dann halt hier untermalt ist. Und dann kannst du hier auf Menü gehen und dann machst du hier noch ein Plus und dann stellst du hier um und dann machst du hier Skyline TV Beispiel.

02:12:17 Skyline TV. Und dann kannst du das alles halt hier so einstellen. Oh, Skyliney habe ich eingegeben. Aber klingt auch süß. So, jetzt haben wir hier den Skyliney drin. Also richtig schön, wie du das alles dann auch mit einer gewissen Einfachheit dann auch bedienen kannst. Sieht hochwertig aus. Eloma ist ja eh eine gute Marke.

02:12:35 Hallo. Ist sehr innovativ, also sehr intuitiv, wollte ich sagen. Also es macht schon Spaß, das Menü zu bedienen und gar nicht halt so mehr diesen Struggle zu haben wie früher, wo man das alles manuell auswählen musste oder teilweise noch einzelne Sachen nachschauen musste, um zu wissen, wie lange das dann irgendwie lieb raten soll.

02:12:49 Die Bedienung kann sehr reduziert werden, auf das wirklich jeder damit klarkommt und dadurch auch die Scheu von dem Ganzen aufgenommen wird, damit man auch ungelangten Kräften in die Möglichkeit geben kann, in der Küche sozusagen die Abläufe mit zu bedienen. Kauf ich mir. Dankeschön.

02:13:09 Oh, Spülmaschinen. Ich liebe Spülmaschinen. Aber, ich muss sagen, ihr wisst ja, was der allerkrasseste Flex wäre. Spülmaschine für Holy Shaker. Weil da habe ich manchmal das Problem, ich weiß nicht, ob ihr das kennt, Holy nur mit Code Adam, also die Shaker haben ja diesen Diffuser. Wisst ihr, dieses Mittelteil. Das, was, wenn das kaputt geht, dann auch als Aufzug fungieren kann. Und die Teile, wenn ich dann halt so in die Geschäftspülmaschine mache, ins obere Fach, dann wirbelt das manchmal so rum.

02:13:38 Meine Spülmaschine geht manchmal Crash-out und macht dann so einen harten Wasserstrahl, dass sie diese Dinger dann manchmal auf dem Erdboden legen von der Maschine. Aber da wird es eine geile Maschine gibt. Ich brauch eine neue.

02:13:52 Ja, wir verlosen heute noch eine. Eine Industrie-Spielmaschine. Drei Minuten. Geschirr rein, nach drei Minuten so richtig so, du hörst richtig laut, Strom krass genutzt und so weiter, aber nach drei Minuten fertig. Für die Leute, die immer auf die letzte Minute waschen. Oh, ihr seid doch auch solche, ihr wäscht auch immer auf die letzte Minute Wäsche und auch Geschirr, oder? X-Knife, danke für den Sub. Fleischwurst Joe, geil, der nächste mit Fleischnamen, der Subt, geil. RT und Jigsi, danke für den siebten Monat.

02:14:22 Vielen Dank, das macht es möglich, dass wir das hier machen. Ist die Böstenfrau auch da? Das ist halt hier Gastromesse. Alles für gastronomische Betriebe. Ich glaube, dass das hier keine große Rolle spielt. Wir schauen mal. Party People. Wir kommen ja gleich noch in, ich sag mal, Baumers Lieblingshalle oder in die Halle, die halt sehr, sehr viele auch gerne besuchen, weil es dann auch sehr schöne, sehr, sehr schöne Sachen gibt, sehr schöne kulinarische Sachen und so weiter.

02:14:52 Wann geht es in die Ahrhallen? Ja, auch die sind die Ahrhallen, oder? Nee, davor machen wir erst noch eine andere Halle. Aber auch eine Highlight-Halle. Oh, okay, geil, geil, geil. Warte Bippel, wir machen ganz kurz Wechsel. Gib uns mal so zwei Minuten oder so. Und dann sind wir wieder da. Ich trinke einmal ganz schnell und versuche diesen Wurstgeschmack im Mund loszuwerden. Bis gleich. Kannst du es so schnell nehmen? Ich habe es nicht mehr ausgehalten.

02:16:00 Was geht? Stufen? Was? Kastisch? Na ja, wenn's doch nur Fernsehen wäre. Oh, Entschuldigung. Nein, gar kein Problem. Sie können gerne mit reinkommen. Kommen Sie gerne mit ins Bild. Ich suche nämlich Fakten. Wir sind ja gar nicht von hier. Die Vorderseite ist ja noch relativ harmlos. Große Entschuldigung. Die Rückseite mit der Bedingungsanleitung. Das ist wahrscheinlich in die Mikrowelle. Ach so, scheiße. Da sind bestimmt keinerlei chemische Farb- und Aromastoffe drin. Überhaupt keine. Oh, ja. Server nicht gefunden, darum feiern wir.

02:16:30 Alle deine Kinder freuen sich mit dir, denn endlich widmest du dich ihnen und nicht dem Internet. Wie schön, dass der Server nicht geht. Du musst dich mit was anderem beschäftigen. Wie schön, dass er nicht gefunden wird. Wir Kräfte wären heute jedem Kind.

02:16:56 Was machen wir mit der Box? Braucht jemand eine Box? Brauchen Sie eine Box? Wir verschenken Boxen. Ehrlich? Ja wirklich, ich habe noch den Deckel dazu. Ehrlich? Ja bitte. Schönen Abend noch. Danke. Tschüss. Tschüss. Die dämpfen das ab, also hier war es gerade wirklich laut.

02:17:17 Ah, da mit seinen 2,30 Meter ist das immer schwierig. Ich kenn's gar nicht, dass ich irgendwo mal oben anstoße. Okay, bist du ready? Ich bin ready. Nur mal kurz noch bevor wir loslegen. Du bist halt um 90 Grad gedreht gerade, ne? Achso, Moment. Ich bin am Handy, es tut mir leid. Jetzt bist du um 180 Grad gedreht, was es nicht besser macht. Achso. Wieso heißt du wie ich? Wie funktioniert das? Achso, das ist der Command.

02:17:47 Das Guggenheim Museum. Das hat hier die Einwohner gespaltet aufgrund seiner doch sehr rabiaten Architektur. Nachdem es gebaut wurde, hat man halt gemerkt, okay, die Stadt verändert sich, weil viele Leute das einfach auch als Attraktion ausreichend finden, um hier nach Bilbao zu reisen. Dr. Friese schreibt ich feier Werbung gar nicht, aber der war gelungen. Ja, Dankeschön. Den haben wir gedreht in Augsburg und Jakuno war in der Kamera und ich habe den dann geschnitten. Dankeschön. Freut mich.

02:18:26 Ist aber nicht der Nussmix, sind gebrannte Mandeln. Bei Nussmix finde ich ganz geil, dass die halt, man fühlt sich, ich habe weniger schlechtes Gewissen, weil die halt nicht so gesalzen sind oder so, wisst ihr, so wie bei anderen Nüssen. Aber bei gebrannten Mandeln, das ist so ein bisschen dann immer, das ist so eher meine Süßigkeit für zwischendurch. Wo ich dann sage, ja okay, komm, nimm auch gebrannte Mandeln, ja. Ja, ist auch geil. Ja, es gibt natürlich Code Adam, 20% auf Seeberger Produkte im Shop. Wer hätte das gedacht?

02:18:57 Ich hab dir jetzt auch nur aus Spaß mitgeholen, ich bin gar nicht verpflegt. Ja, okay, komm, packst du mit ein. Nein, shit, jetzt läuft der Kunde weg, aber ich wollte die Nüsse wieder einpacken bei ihm. Shit. Ich wollte noch trinken nehmen. Nein, kommt wieder. Der kommt bestimmt bald wieder. Achtung, warte. Geil. Oldschool, dankeschön für den Saab. Du kannst die Mangosstreifen verlosen. Ja, ich hab noch welche zu Hause. Ey, du hast gehört. Dankeschön. Dann geb ich dir die Dings. Nehmt euch. Weil Seeberge hatten wir natürlich.

02:19:34 Ich habe ein bisschen viel bekommen von denen. Ich weiß auch gar nicht, ob es das im Handel gibt, aber es gab so kleine Minitütchen. Das war so süß. Fabrikverkauf in Ulm immer gut. Aber geil. Sorry. Dankeschön. Okay, weiter geht's in unserem wunderschönen gastronomischen Dings. An der Kasse stehen die Minitüten. Ah, okay. Adam mit 20% sogar günstiger als im Handel. Mega gut. Wie ist der Code? Adam. Unten ist Pendel auch. Habe ich euch reingemacht.

02:20:23 Ich weiß auch gar nicht, wie das berechnet wurde, dass ich jetzt günstiger sein kann. Armer Handel, sage ich mal. Also bei Holy ist ja auch irgendwie so gefühlt, aber immer wenn ich auch Holy im Handel sehe, das gibt eh nur drei Energy-Sorten. Ich glaube, das ist immer so, dass im Online-Sorten nicht nur mehr Auswahl, sondern manchmal auch eben die Möglichkeit, dann günstiger zu kaufen.

02:20:42 Supportet nicht mehr euer Einzelhandel. Spaß. Aber es könnt ja gucken. Ich werde den Code am Montag mal im Supermarkt probieren. Nein, nein, nein, nein, falscher Weg. Clash is clay. Dankeschön. Vielen, vielen Dank. Wir wurden gerade eingeladen in der Pause zu einem Cappuccino. Aber es sind Symbole, ich checke nicht. Ach, oh shit. Oh shit, mit privater E-Mail-Adresse hier sogar. Oh shit, Benjamin. Oh shit, das ist noch hier. Hä? Wie ist es von Benjamin denn hier die komplette Kontaktformular-Eingabe?

02:21:17 Benjamin ist das vorgesehen so sehr geehrte damen und herren vielen dank für den rest und winterhälter Jemand hat seine e-mailadresse eingegeben und wollte das bekommen dann schicke ich ihm das Weil vielleicht wurde es noch nicht abgeschickt ich schicke das ab Senden passiert nichts deswegen das formular ist crackt E-mail erfolgreich versendet ach so aber warum bleibt das dann da stehen Benjamin hast du ein paar mehr e-mails bekommen man kann es immer neu senden

02:21:48 Oh ja, du kannst jetzt wieder senden. Nein, wir spamben Benjamin voll. Warte mal, ich gucke mal kurz, ob die Firma von Benjamin in der E-Mail-Adresse steht. Vielleicht können wir Entschädigung. Ja. Gut, ich weiß jetzt den... Moment, Benjamin arbeitet hier. Das ist von Winterhalter, die E-Mail-Adresse. Benjamin? Benjamin, du bekommst ganz viele E-Mails. Das geht immer nach drei Sekunden. Kannst du wieder Benjamin was schicken. Guck mal hier wieder. Senden. Jetzt wieder. Oh, Benjamin.

02:22:26 Geno, Dankeschön für den Sub. Das finanziert Benjamin. Dankeschön. Ja, deswegen wurden wir hier gerade freundlicherweise auf den Cappuccino eingeladen. Und jetzt natürlich großes Problem. Jetzt haben wir ihm E-Mails geschickt die ganze Zeit. Warten wir mal kurz, bis er erreichbar ist. Warte mal aber ganz kurz. Hier ist ja so ein Standardtext, aber dann kann ich ja den Text sogar ändern und was anderes eingeben. Alles auswählen, weg damit.

02:23:00 Oh nein, man kann das nicht an... Ist das die echte Tastatur? Das ist ein Bild. Man kann den Text nicht an, dann schade, weil sonst hätte ich Grüße von Skalantivor Live ihm geschickt als Mailbombe. Aber das ist ein fertiger Text. Das haben die aber clever gemacht dann.

02:23:22 Oh Syncode, Air Max wie Groot! Air Max wie Groot! Ich hätte mich so geärgert. Jetzt ärgere ich mich nur noch, dass ich ein paar Minuten gucken muss, bis ich den Syncode finde, während ich das dann als Material in meinem Tanking-Tool benutze. Weil ich habe ja so ein Tool, wo ich das ganze Material dann verarbeiten kann und wo ich dann auch die Synchronität herstellen kann zwischen den Chatkommentaren und dem ganzen Material. Also dann weiß ich dann immer, wie im realen Zeitpunkt dann wirklich, welcher Chatkommentar gefallen ist und so weiter. Ich habe euch das auch schon mal erkannt und die Erklärung, wenn ich sehr öfters schreibe, wenn es schneller geht es ja immer. Aber wisst ihr, was ich neulich gesehen habe?

02:23:49 Ich hab von Janyan ein Video gesehen, wo sie dann auch in Double Time geredet hat und so weiter. Aber ich habe irgendwie die Vermutung, dass es gar nicht so Double Time wie ich das manchmal mache und so weiter. Und außerdem habe ich das auch schon seit Jahren gemacht. Aber ich weiß jetzt nicht, ob ich das so machen soll, wie diese Geschichte IAL erfunden und so weiter, dass ich die dann auch immer jedem ans Bein pisse oder ob ich das einfach so hinnehmen soll und dann vielleicht irgendwann mal sie zu einer Challenge herausfindet, wer dann am meisten die schnellsten Sachen runterrattern kann. Aber ich habe zu viel nachgedacht, das war zu langsam. Hallo? Achso, Sie sind Besucher. Sie sind Besucher.

02:24:19 Sie sind Standbetreiber? Wir können zum Standbetreiber. Sie sind von hier? Okay. Wir wurden auf ein Cappuccino eingeladen. Dann wende ich mich gleich vertrauensvoll an ihn. Super. Er ist gerade im Kundengespräch, Pate Bipöld, deswegen gehen wir hier einmal rüber.

02:24:35 Zu diesem, oh die haben Säfte. Die haben richtig schöne flavored Säfte und Getränke. Ohne Zucker, gesund, mit Vitamin. Alles was ihr Herz begehrt. Das möchte ich gerne in den nächsten Hotels sehen, die ich besuche. Warum schaffen die so etwas nicht an? Stattdessen gibt es immer diese komischen Dinger, wo sie dann drei Orangen reinwerfen und dann schwimmen da so 15 verschiedene Elemente rum. Ich bin der Meinung, dass es in Deutschland einfach noch ein bisschen hinterher hinkt, wenn man ins Ausland geht.

02:25:03 sieht man das eigentlich schon, dass man kaum noch eine Minibar hat. Da steht einfach nur ein Wasserspender pro Stand da, wo die Leute dann eine Flasche Wasser haben, wo sie dann selber hingeben, die Wasser zapfen können. Hier hast du halt den Vorteil, du hast zwei Filter drin, einmal werden alle Startstoffe aus dem Wasser ausgefiltert und dann wieder dazugegeben, dass du deine Mineralien im Wasser hast. Und dann durch die Sirups hast du deine Vitamin E, B5 etc., je nachdem, welcher Geschmack sie haben.

02:25:28 Ist die Maschine connected mit dem Unterbau? Genau, ist komplett connected. Weil das so draufgestellt aussieht, das ist ja cool. Ne, das ist quasi einfach nur komplett eingebaut. Das ist quasi inklusive Unterschrank. Du brauchst nur einen Festwasseranschluss und eine ganz normale 220 Volt Steckdose. Müsst du mal eins probieren. Ja, so ein kleines Schlückchen würde ich nennen. Ja, sehr gerne. Für sich. Klingt super. Ich habe dir genau den Geschmack rausgesucht, den wir gerade nicht haben. Der ist gerade leer. Oh, ich beantrage den Button zu deaktivieren.

02:25:55 Gibt es denn ist es hat cool das kunstige ganzen mit kohlensäuren ohne kohlensäure machen ohne du hast ungekühlt du hast gekühlt mit kohlensäure gekühlt und gekühlt ohne frische zitrone Man kann es so richtig auswählen kann man sagen zwischen leicht mittel stark stark ich kenne heute gilt ohne kohlen sei was du gesagt

02:26:20 Da kannst du sagen, okay, müsstest du einmal ein Glas, freie Ausgabe, kannst du aber alles frei, digitalisiert einstellen. Super. Und dann hast du dein Getränk fertig. Vielen Dank. Was sagst du? So ein angenehmer Geschmack. Wie beschreibe ich den Geschmack? Aber es ist so schön.

Nachhaltige Getränkeausstattung

02:26:43

02:26:43 so dumpf, wie soll ich das sagen? Also positiv gemeint. Genau, also ich finde das schmeckt nicht so künstlich wie du es bei anderen... Geil sieht das aus. Ja, doch, sehr, sehr gut. Das ist ein bombastisches Gerät.

02:26:58 Und ich finde auch sowas, gerade in Deutschland, in den neuen Hotels, ich finde sowas ist eigentlich so das Neue. Gerade heutzutage bist du auf einer Minibar in deinem Hotel, trinkst eine Viertelflasche Wasser, keiner trinkt sie mehr. Was machst du? Du schmeißt sie weg. Hast du wieder Plastik verursacht, wie auch immer. Hier hast du wirklich, du hast deine Flasche, die kannst du da Spülmaschine reinigen. Du hast deine Wasserspende auf dem Stand. Du hast einfach nicht mehr so viel Abfall, wie du einfach später hast. Das ist halt ein riesen Vorteil an dem Gerät. Kauf ich mir. Sehr gerne.

02:27:28 Darf ich das hier irgendwo entsorgen? Ja selbstverständlich, ich nehme es dir gerne ab. Dankeschön. Alles gut euch. Schöne Zeit euch. Euch auch, dankeschön. Danke. Benjamin ist immer noch im Gespräch. Ja Leute, jetzt habt ihr es eben die ganze Zeit reingespampt und ich hatte das trotzdem vergessen. Also, finally, Party People, unser Syncode für jetzt ist endlich 0773 0773

02:27:51 Zu gewinnen gibt es nichts weil es sind sind code Mannheimer 86 dankeschön für dein poem hallo ihr seid Ihr seid extrem gut gelabelt ja oder sieht super aus wir haben sogar die passenden sneaker dazu wie viele bvb sprüche musstet ihr schon ertragen schon die ganze messe tatsächlich wie nervig ich vielleicht der nächste sein Willkommen bei der firma wiethoff wir machen frittierölfilter für die gastronomie

Kostenersparnis durch Ölfilterung

02:28:15

02:28:15 Das heißt, wir stellen das Gerät abends in die Fritteuse rein und dann holen wir den ganzen Schmutz aus der Fritteuse raus. Die ganze Panade, die ganzen Rückstände und so weiter, das bleibt alles in einem Filter hängen. Und dann können wir das Öl bis zu doppelt so lang verwenden. Jetzt gibt es endlich keine Ausrede mehr für die Gastronomen, die über Nacht dann doch nochmal das Ganze weiter benutzen wollen. Absolut. Wie lange dauert der Prozess der Filterung? Viereinhalb Minuten, dann ist das Ganze zu Ende.

02:28:40 In der Zwischenzeit kann man die Küche aufräumen, man kann andere Sachen machen. Kann man das sogar an einzelnen Tagen dann auch tagsüber mal zwischendurch benutzen, wenn es intensiv genutzt wurde? Definitiv. Das ist überhaupt kein Problem. Das Gerät lässt sich super integrieren in den Tagesablauf. Einfach eine tolle Sache. In über 150 Ländern weltweit machen wir das. Wir sind in über 50.000 Küchen täglich im Einsatz. Also eine tolle Sache. Mit unseren Geräten spart man 50% an Kosten.

02:29:07 Wir sparen enorm viel Müll dadurch und Salz ist natürlich auch sehr, sehr viel wert. Auf jeden Fall. Und man kann sich immer konfigurieren von der Größe, also es passt auf alle möglichen Welter. Genau, es passt in jede Fritteuse. Für jede Fritteuse haben wir hier die perfekte Lösung, auch für die ganz Großen. Zusätzlich haben wir dann noch Tester im Angebot, wo wir die Qualität des Frittieröls testen können. Und so weiß der Gastronom immer ganz genau, wann der perfekte Zeitpunkt ist, sein Öl zu wechseln.

02:29:36 Super! Danke für die Erklärung! Ja gerne! Muss ich mir kaufen! Wunderbar! Einen schönen Tag! Bis bald! Danke euch auch! Dankeschön! Ja, weil ich wollte auch noch eine Pommesbude eröffnen, Chat. Mit Freibadpommes.

02:29:48 Genau, wir gehen in die richtige Richtung. Dankeschön. Der Marcel, dankeschön vom 117. Deswegen schmeckt das immer so halt, die nutzen das Öl länger. Ja, Entschuldigung. Wir haben manchmal das Gefühl, ich habe manchmal das Gefühl, dass der Geschmack von bestimmten Pommes, bei bestimmten Pommesbuden, schon auch dadurch bedingt ist, dass es halt so ist, wie es ist. Dass es von der Qualität dort halt so ist, wie sie es halt machen, wie sie es halt können. Vorsicht!

02:30:21 Und ich dachte, der Airfryer ist auf dem Vormer schon nicht alles Öl. Ja, ich denke, wir kommen auch noch in den Bereich. Ich habe mir neulich das erste Mal in meinem Leben Mikrowellenpommes gekauft. Und noch nie benutzt. Hängt jetzt seit drei Wochen in der Tiefkühltruhe. Hallo. Ah, Spülmaschinen.

02:30:42 Eine Spezialität aber auch wie süß ne aber hier geht es ja auch eben um die Schnelligkeit Packst schnell rein wird schnell gesaubert packst wieder schnell raus nächste Fuhre Zack weiter Jingo in Hamburg Westfield Center beste Pommes die ich je gegessen habe Knossich 3000 Mensch Benjamin Ich hole gerade noch Chat noch So folgendes Problem Leute Ich hatte also voriges Problem ich hatte in Frankfurt bei den Wolkenkratzern immer ich wusste nicht wie ich die sauber mache jetzt weiß ich es

02:31:34 Also wenn das mal nicht auch unmotiert werden kann zum größten Selfie-Stick der Welt. Unfassbar. Was würde ich jetzt dafür geben, damit einmal durch die Halle zu laufen? Wie groß sind eigentlich diese Messehallen? Guck mal, hinten, da sind die ja noch länger. Das Ding hier, guck mal, das ist größer als das Schild da hinten. Wie cool ist das denn? Wie schön.

02:32:01 12 Meter. Ja, ist diese Stange. Damit kann man aber auch wirklich dann auch alles reinigen und dann gibt es keine Ausrede mehr für irgendwelche Sachen, wo man nicht mehr dran kommt. Wie schwer ist das? Darf ich das mal testen? Weil ich erwarte schon eigentlich, also ich glaube schon, dass es ein bisschen schwerer ist.

02:32:18 Ach so, das ist es schon. Ich habe es schon in der Hand. Ja, Sie haben es schon in der Hand. Ja, okay, aber man muss schon... Ja, doch. Nein, in der Luft. Sie tut es ja nicht in der Luft. Ja, das stimmt. Aber wenn ich es einmal ansetzen muss, dann ist es ein bisschen Muskelgras. Aber jetzt so? Das geht. Das geht dann los. Super. Soll ich mir die Kamera das ordentlich machen?

02:32:51 Party People, ich bin auf der InterNorga und wir probieren hier alles aus, was es gibt an Kulinarik, aber entdecken auch alle gastronomischen Trends und Hilfsmittel, mit denen es auch möglich ist, mein geplantes fünfstöckiges Restaurant dann effizient zu säubern.

02:33:06 Wunderschön. Ja, es ist einklappbar wahrscheinlich. Zusammenschiebbar. Diese Länge lässt sich auf drei Meter zusammenschieben. Gibt es aber auch in kürzeren Einheiten. Es sind jetzt immer maximal viermal so lange, wie die Grundlänge ist. Also viermal ausziehbar. Somit zwei Meter lässt sich auf acht Meter ausziehen. Diese ist drei Meter und geht auf zwölf Meter.

02:33:28 Wahnsinn. Da müssen wir wahrscheinlich irgendwann, also hat man unten irgendeine Stütze dafür? Oder läuft man damit Freestyle durch die Gegend? Freestyle durch die Gegend ist wirklich nicht schwer. Oh, es gibt einen Rift. Das Team reitet mit 142 Leuten. Dankeschön Ausweiter Thailand. Wir sind, ich weiß nicht, wie ich das erkläre, wir haben hier perfekte Lösungen für große Gebäude, für große lange Wände.

02:33:52 Auch zum Spinnweben entfernen, Fenster reinigen, PV-Anlagen waschen, Regenrinne putzen. Also für alles, was hoch oben ist, wo man sonst nur mit Leiter, Steiger oder Gerüst hochkommt, lässt sich mit der Stange vom Boden, vom sicheren Stand aus schnell und unkompliziert lösen. Danke fürs Zeigen. Ja, sehr gerne. Alles Gute euch. Danke. Dankeschön. Vielen Dank für den Raid. Das ist mal ein Besen gewesen. Das reimt sich. Das ist mal ein Besen gewesen. Das klingt nach fettes Brot aus den 90ern.

02:34:22 Ey, habe ich euch das neulich erzählt, auf was ich gestoßen bin? Ein Song mit dem Text, gib mir deinen Saft, ich gebe dir meinen. Normaler Song, Deutschrap, Fanta 4, 90er. Ich habe mich von mich selbst distanziert, nur weil ich versehentlich dieses Lied angehört habe.

02:34:47 Ja, der ist uralt. Ja, aber warum hat denn damals keiner was dagegen unternommen? Haben wieder alle gesagt, ja, betrifft mich nicht oder was? Man hätte das doch stoppen können. So was ist ja noch online heutzutage. Das ist das beste Beispiel für das Internet. Vergiss nie, auch wenn es damals gar kein Internet gibt und deswegen das Ganze überhaupt keinen Zusammenhang gibt. Aber der Song ist immer noch da. Gib mir deinen Saft, ich geb dir meinen. Ich geb dir meinen Saft, gib du mir deinen. Was soll das? Und so was kriegt kein Shitstorm oder was? The fuck?

02:35:18 Wir atmen ein, wir atmen aus. Ich muss mir das mal aufschreiben für meinen Therapeuten. Eine Sekunde. Der Therapeut besprechen. Gib mir deinen Saft. Klammern. Ich gebe dir meinen. Hi! Gib mir kurz das Foto machen. Gib mir deinen Saft. Gib mir deinen Dings. Also, ja, mach. Ja. Danke dir. Bist du ein Gastromensch? Ich bin ein Gastromensch, ja. Haben wir uns schon mal gesehen? Ne. Also, ich habe dich schon mal gesehen. Ja, aber... Paarer sozial. Ja, ja, ja. Ja, ich bin Gastromensch.

Trends zu benutzerfreundlicher Küche

02:35:51

02:35:51 Was sagst du zu dieser, was mir aufgefallen ist, viele, viele Stände werben auch mit dieser Effizienz, dass man teilweise auch, eigentlich haben sie es meistens immer so bevor, ich muss mich sortieren, ich hatte gerade einen Anfall. Also die Tendenz ist gar nicht, dass sie sagen, okay, man spart Mitarbeiter, sondern man kann auch, also ich will jetzt nicht so sagen, inkompetente Mitarbeiter an die Maschinen setzen, aber zumindest Leute, die vielleicht nicht so komplett ausgebildet sind, weil sie es einfacher haben in den Menüführungen zum Beispiel, wenn sie dann eigentlich einen Öfen hantieren. Ja.

02:36:18 Was ist dein Eindruck von der Messe? Weil das ist meiner. Also sehr viel auch so in Richtung, wir machen es einfacher und wir machen es auch einfacher an Leuten, die jetzt irgendwie vielleicht gar nicht so die komplette Grundausbildung haben und haben deswegen coole Grafiken mit Bildern drauf, wo man sieht, wie lange der Entenbraten schmoren muss im professionellen Ofen. Ja, es zieht sich komplett durch die Gastronomie eigentlich durch. Also im Sinne von, es ist nicht nur der Ofen, der bedienungsfreundlich gemacht werden soll für eine ungelernte Kraft, sondern...

Konsumentenerwartungen vs. Handwerk

02:36:43

02:36:43 Ich hatte vorhin einen Termin bei einem Gebürzhersteller und da fragte er mich dann so, wie sieht es dann aus mit Fertig-Bouillon, also quasi klare Suppe. Macht ihr die selber, braucht ihr die als, wie sagt man, als Gebürz in dem Sinne.

02:36:59 Der Trend geht dahin. Also es wird versuchen... Das ist etwas, was eigentlich die Küche selbst leisten sollte. Also es ist halt jetzt nicht schwer, eine Gemüsebrühe zu machen. Du brauchst Gemüse, Wasser, einen Topf und stellst es auf den Herd. Das ist wahr. Kann man das immer rausschmecken als Gast? Bist du manchmal als Gast im Restaurant und ärgerst dich, dass die das wirklich definitiv fertig nur aufgewärmt haben? Ich arbeite in einem französischen Restaurant hier in Hamburg und wir haben Bernays auf der Karte.

02:37:24 Also quasi keine Sauce Hollandaise, sondern eine Sauce Bernays, also mit Estragon. Und viele, die halt so gerade zur Spargelzeit oder generell essen gehen, sind halt so, wie soll ich sagen, die haben diesen Geschmack von der Fertig Bernays seit Tag 1 so eingetrichtert bekommen in den Geschmack. Und du...

02:37:41 Du gehst halt hin und du weißt wie eine Bernays schmeckt und auf einmal schmeckt sie anders. Aber warum schmeckt sie anders? Und dann beschweren die sich auch noch? Dann beschweren die sich darüber, dass die Bernays nicht so schmeckt und die Hollandaise nicht so schmeckt, wie sie eigentlich zu schmecken hat in deren Kopf. Diese Arschlöch... also hab ich jetzt gesagt. Aber es liegt daran, dass es halt einfach nicht das Fertigprodukt ist, sondern es liegt daran, dass es das äh...

02:38:00 selbstgemachte Produktes. Also die beschweren sich über das selbstgemachte Produkt und das selbstgemachte Produkt schmeckt halt einfach anders. Boah, da müsste ich selbst immer versuchen, Kontenanz zu bewahren, weil man den Leuten das ja dann auch nicht herablassend erklären möchte, aber irgendwie trotzdem denen das ja auch begreifbar machen möchte, dass sie eigentlich in eine Genusswelt jetzt hier an dem Abend eintauchen. Es ist halt ein schmaler Grad zwischen, man versucht einem Gast zu was erklären und der ist dann halt irgendwie so an einem Punkt, wo man sagt, wie soll ich sagen, es ist halt schwierig, jemanden dann zu belehren.

02:38:28 Also würdest du als Gast ja auch nicht wollen, wenn man sagt, du bestellst dein Steak medium rare und es ist für dich nicht medium rare, aber der Koch ist halt zu 100% sicher, dass es medium rare ist, wie bringt man das dann halt schon drüber? In einer heutigen Zeit, in der die Leute vermeintlich immer mehr Ahnung von allem haben und auch gewohnt sind, einfach ihren Kotz ins Internet zu setzen, obwohl sie eigentlich das alles mit einer kleinen Google-Recherche klären könnten, ist es leider auch nicht anders, dass in Restaurants die Gäste manchmal besser wissen, wie gekocht wird. Am Ende des Tages sind wir halt angewiesen, ne, auf die Gäste. Also auf den Umsatz und wenn du es dem Gast halt nicht so recht machst, wie es halt möchte, dann...

02:38:57 Hast ein Problem aber da habe ich die Geschäftsidee Und zwar so ein Roboter der fährt uns zu den Gästen hin und der Roboter sagt dann du hast keine Ahnung der nächste wird normalerweise immer so frisch gemacht ja es gibt doch in dieser diese Restaurants wurde ein bisschen unfreundlich angesprochen wird ja das gar nicht Stimmt ja ich erinnere mich wo waren wir in in Seattle nicht nähe wo waren wir da schon gar nicht mehr in welcher Stadt ausgerechnet da hat eine Schweizerdeutsche gearbeitet ja ich habe den Clip gesehen hat ja ich so beleidigt

02:39:25 Wenn du Unrecht hast, was willst du machen? Ich habe dafür bezahlt. Ja. Habe mich gefreut. Gut, dass du das hast. Fünf Sterne. Aber ja. Das ist richtig beleidigt. Fünf Sterne. Aber ist auch ein Erlebnis. Aber gut. Ah, das ist sowas in Deutschland nicht gibt, aber wird sich nicht lohnen, oder? Und die Leute würden das schon irgendwie gar nicht verstehen. Ich glaube, das, was da als Unfreundlichkeit gesehen wird, ist hier vielleicht der normale Ton sogar. Ja, das stimmt. Das ist eher ein bisschen rabiater. Ja, das stimmt. Auch in eigentlich sämtlichen Bereichen. Ja.

02:39:49 Ja, interessant. Nehmen wir mal mit. Das heißt, beim nächsten Mal, wenn wir in einem guten Restaurant was essen, wir denken erstmal darüber nach, ob unsere Geschmacksnerven sich nicht eigentlich schon an ein Standardprodukt gewöhnt haben. Ich komme natürlich darauf hin, wo du isst. Also es gibt solche und solche Restaurants, aber es gibt halt, sag ich mal, die etwas besseren, wo du dann halt auch zwei, drei Euro mehr ausgeben musst. Da kannst du halt eigentlich sicher sein, dass halt kompetentes Fachpersonal ist, das halt weiß, was es tut. Das letzte Mal, als ich in Hamburg gut gegessen habe, edel gegessen habe, fast schon ein schlechtes Gewissen hatte, war ein Tortur.

02:40:18 Ja, ja, ja. Die Hälfte der Karte war auch mit französischen Begriffen, so dass ich natürlich direkt überhaupt nicht durchblickte. Ja, aber ist ein guter Laden. Ich war einmal als Connector eingeladen und wurde da dann auch platziert. Also ich habe das dann bezahlt bekommen, dass ich dort übernachte. Und das Frühstück ist genauso. Die Hälfte sind französische Begriffe und man bestellt Frühstück à la carte. Aber ich bin morgens noch ein Tier. Ich bin nicht ich selbst.

02:40:41 Weil ich hab dann ja noch Hunger, bin gerade aufgestanden, hab wieder sieben Stunden lang intensive Träume gehabt, die ich noch einordnen muss. Und dann kommen sie da mit ihrer Ecke de Fromage à la Provence. Und dann denk ich mir, oh, nein, ich will einfach, ich will ne Stulle.

02:40:56 Das ist der genuss den ich wiederum als gast nicht schätze Wo ich dann noch einrutschen muss aber falls du da noch nichts vor hast es gibt ja so ein schönes restaurant hier unten am hafen Das hier eigentlich dran chat und da gesagt auch keiner mehr was oder was die hier sind sie ist ein kleppband das geht so nicht chat aber mit dem sinken und noch mal großes lob dass sie daran gedacht habe tschuldigung gibt es ein schönes restaurant am hafen wo man sechs sehr gut essen kann code elian 100

02:41:22 Kannst du da schönen Abend machen? Nein, wie viele Leute nehmen jetzt diesen Cola? Ich sag das Restaurant jetzt nicht, aber ist ja bekannt. Oh stimmt, damals als die Steak-Skandal war, da war ich ja sogar dabei. Das war ja in Hamburg. Ja, tatsächlich. Und ich glaube einfach, ich glaube im Nachhinein, ich weiß gar nicht, ob ich das jemals öffentlich gesagt habe, aber Content Creator sind es sehr oft gewohnt, dass für sie die Verpflegung inklusive Essen übernommen wird. Und das war ein Event.

02:41:51 von Red Bull damals gewesen. Und an einem Vorabend waren wir schon alle in einem Restaurant und da haben die bezahlt. Einen Abend später glaube ich, dass einige einfach gedacht haben, ja, ja, das ist da alles mit drin, weil es auch so eine große Gruppe war. Das wirkte so offiziell. Bis dann die anderen das Nachsehen hatten. Aber ich bin sehr, sehr froh gewesen, dass ich noch meine Quittung hatte. Und ich war ganz, ganz schnell aus dem Schneider. Dass wenigstens da kein Shitstorm gewesen ist und ich da jetzt halt nicht so direkt gewesen bin. Ja, ja, verstehe, verstehe. Alles klar. Aber Code neck ich mir. Ja, funktioniert. Wir wissen alle, welches Restaurant, Lul.

02:42:20 Ja, man weiß nicht. Ich hoffe, die haben sich davon erholt. Aber das ist halt wirklich ein gutes Steakrestaurant. Ja, das ist mit eines der besten hier in Hamburg tatsächlich. Also da kann man ruhig auch mal sein Essen bezahlen. Danke für den Tipp. Sehr gerne. Alles Gute, bis zum nächsten Mal. Ciao. Eli 100, Chat.

02:42:43 100 Bits von Reiswolf. Sky-Tuber-Life, ich habe bei dem Wasserspender eine super Dusche für Mini-Adam gesehen. Oh, wie süß das ist. Oh, hat schon mal jemand von euch den Mini-Adam geduscht? Weil der irgendwie vom Hund aufgenommen wurde und der Hund dachte wieder, das wäre ein Spielzeug. Weil Hunde immer denken, dass irgendwelche Sachen, die kein Spielzeug sind, Spielzeug sind, während sie bei Spielzeug einfach nicht denken, dass es Spielzeug ist. War das jetzt richtig rum? Immer wichtig, erst mal ins Internet absondern, die ganzen Güsse und dann erst überlegen.

02:43:16 Alex nur hier monat 56 dankeschön wicked ticket place vielen vielen vielen vielen vielen vielen dank heißt die firma beim wasserspender Gott ja die tuch war das genau Ja leute ich muss mich noch nachlesern lassen das steht tatsächlich ist offenbar ich kann jetzt video also ein bisschen lesen ich muss immer so

02:43:41 Ich muss so Dings schieben, so komischen Effekt. Ich muss einen Filter bei mir drauflegen. Ich muss einen Snapchat-Filter auf meinem Gehirn drauflegen, auf meinen Augenlicht. Keine Ahnung, wo genau da jetzt. Aber Augen sind ja schon fast im Gehirn drin eigentlich. Mir hat das Ganze eigentlich alles Platz. Kein Wunder, dass wir Headbangen können, ohne dass die ganzen Sachen da irgendwie durcheinander fallen. Auch wenn man manchmal Kopfschmerzen bekommt, das muss ja alles sehr fest verbaut sein. Gestern saß ich bei Zurück in die Zukunft im Musical und die hatten, ich weiß nicht, 800 Gäste. Und da habe ich mir gedacht,

02:44:07 Ja, es sind 800 Gäste, 800 Menschen, auch gleichzeitig 800 Gehirne. Denk da mal eine Minute drüber nach, richtig creepy. Wenn du dir überlegst, einfach 800 Gehirne sind in einem Saal. Das sind Wunderwerke, 800 Wunderwerke. Und dann überleg, was diese 800 Menschen auch noch alles haben.

02:44:31 Einfach so durchschnittlich 400 schwänze in einem saal zum beispiel wobei eigentlich Bevölkerungsanteil von frauen männern frauen bisschen über bisschen mehr als männer auf der welt aber so ungefähr limon lisa dankeschön von 119 lemme rules dankeschön von 103 vielen dank und mxkbb dankeschön aber denkt ihr manchmal nicht so etwas nein

02:44:59 Darf man das denn dann noch sagen? Okay, wir sind auf dem Weg zu der geilen nächsten Halle. Es wird immer geiler. Baumer hat wirklich hier eins nach dem anderen rausgesucht, was immer cooler wird. Und das Schöne ist, zeitlich keine komplette Katastrophe heute. Es ist gut. Wir sind gut. Geht so? Okay, wir gehen weiter. Denn ich versuche jetzt auch keinen Stand mehr, da irgendjemand anzusprechen, der schon uns was gezeigt hat, wo wir schon in dem Bereich zugegen waren. Richtig scharfe Messer, Chad.

02:45:31 Zu Recht Hier in der vitrine Gut weil jetzt findet ihr das auch immer komisch Hier gibt es gastro ist das kostüme wie heißt das denn in der gastro also wenn du restaurant betreibst was maskottchenkostüme wie heißt das dick dick dick wo stand dick das kann nicht sein dass ich zufällig über schwänzer rede und dann sind wir am nächsten stand und dann steht überall dick

02:46:02 Ach da! Traditionsmarke der Profis, da, genau, absolut. Arbeitskleidung, genau. Finde ich das auch immer so komisch, wenn ihr in Restaurants seid und dann haben die keine erkenntliche Arbeitskleidung. Oder noch schlimmer, fünf, sechs Leute haben Arbeitskleidung und einer ist irgendwie privat da. Das habe ich öfters bei meinem Burger King des Vertrauens. Wenn ich da ab und zu mal bin, da sprintet dann immer irgendeine rum, die irgendwie mit ihren Kollegen noch so einen kleinen Tratsch hält und ich denke mir so...

02:46:29 Du gehörst da nicht hin. Ich werde Müllsterne geben, wenn ich könnte. Ich hab ganz das Gefühl, hier ist jemand. Aber schnieke siehst du aus, mein Lieber. Was? Das ist übergriffig. Ja, aber du bist doch eine Figur. Das ist gar nichts. Wie spooky du redest. Chill, aber schick siehst du aus. Ja. Okay, tschuldigung. Wenn niemand so aussieht im Restaurant, ich kaufe alles.

02:47:04 Das ist wirklich elegant. In einem Restaurant mit so einer Arbeitskleidung kaufe ich alles. Und wenn die dann noch einheitlich aussehen und nicht immer diese eine Person noch da herumspringt, die irgendwie noch zivil unterwegs ist, dann bin ich komplett Feuer und Flamme. Sehr hübsch. Sehr hübsch. Angezogen aussieht. Ziel erreicht. Dankeschön. Guter Erfolg weiterhin. Danke. Danke, gleichfalls. Oh ja, hübsch.

02:47:29 Ja auch wenn es so leicht wenn es so leicht händig ist auch wenn sie so ein bisschen Hemd, bisschen elegante Hose. Das ist schon ein gutes Restaurant. Hansa Fans Hannover. Ja. Ist das eine radikale Gruppierung? Ne, wir distanzieren uns davon. Oh perfekt. Geil. Hamburg hat gestern auch hier gespielt. Hamburg? Ja Hamburg hat hier in Hamburg gespielt gegen Köln. Ja keine Ahnung, kann sein. Wo spielt Hannover? Hannover? Hansa. Aber Hansa Fans Hannover. Achso ihr seid in Hannover aber seid Hansa Fans. Ja.

02:47:59 Ah, Hansa Rostock. Genau. Okay. Ich habe ja nicht so viel Fußball, aber ich muss immer so ein bisschen unvorholen nachfragen. Neh mich mit! Klebe ich mir auf mein Bett, wo die ganzen Sticker der 90er kleben. Sehr schön. Dankeschön. Bis bald. Viel Spaß. Tschüss. Ja, ey Gott, ey, die... Auch jetzt... Also obwohl ich jetzt hier Hansa erwähnt habe, hassen mich jetzt wahrscheinlich alle Hansa-Fans, weil ich nicht gerafft habe, dass das ein Sticker ist oder Aufkleber für Hansa und nicht für Hannover. Aber die sind in Hannover und feiern Hansa.

02:48:30 Und wenn jetzt zum Beispiel Hansa-Fans in Hansa-Hansa-Fans sind, dann wird bei Hansa-Fans Hansa drunter stehen. Und nicht Hansa-Fans Hannover, sondern halt Hansa-Fans Hansa. Oder wenn zum Beispiel Leute, die im Hansa-Park leben, Hansa-Fans sind, dann stände da jetzt Hansa-Fans Hansa-Park. Cool. Okay, wir folgen weiter einer gewissen festen Route. Handwerk Industrie Gastro Hotel, Altsco. Gut. Hübsch. Skyland TV Live, danke für den ersten Monat. Dankeschön.

Live-Küche und persönliches Gespräch

02:49:05

02:49:05 Ach Adam. Ja, aber muss man denn alles wissen heutzutage? Weiß ich nicht schon genug? Nee, weiß ich nicht. Okay, wir gehen eigentlich in die Richtung? Ja, okay. Ich gehe nur ganz kurz. Wir schaffen das alle. Einmal hier rüberstehen. Hier gibt es einen Tapanjaki-Grill. Ist das nicht cool?

02:49:24 Live Küche. Ich habe vorhin schon gesagt, ich bin immer Feuer und Flamme für offene Küchen. Und wenn man dann sogar so dabei zugucken kann, sofern das dann im Restaurant genauso von der Einrichtung geplant ist, dass man dabei sein kann, wie das gekocht wird, dann ist super. Oh, Chat, ist das eine Trollnachricht oder nicht? Da ist der Promi-Koch Marquardt. Hi! Ist das der Promi-Koch Marquardt? Weißt du das zufällig? Keine Ahnung. Du bist auch Gastro-Business-Besucher, ne? Auf jeden Fall. Super.

02:49:55 Dankeschön. Alles Gute in der Gastro. Bis bald. Ciao. Ist er das, ja, Chad? Hat er jetzt Milch raufgekippt und ist weggegangen. Äh, ja, das gehört so. Das steht da in der Tür. Ach, da hinten, da macht er gerade Fotos. Ich glaube, ich erkenne ihn sogar. Chad, einmal Stalker-Zoom. Ist er noch öffentlicher Bereich? Der mit der Brille und Ziegenbart. Ja. Ja, sollen wir mal hin?

02:50:31 Aber Nils, also nicht, dass ich dem Chat nicht traue, ich traue euch, aber Nils, hast du ein, zwei Infos zu ihm, die ich verwerten kann? Ich habe Angst, dass wenn ich Chat frage und die schreiben rein, dass er... Wie bitte? Nur mehr ist im Chat? Was? Ich verstehe immer. Nur Bu aus dem Chat. Ah ja, genau. Aber ob du Infos hast? Du kennst ihn auch nicht? Okay. Mit dem weißen Bart ist der entgegen auf den Deckenpfeil. Er mag Metal-Musik von den Kochprofis.

02:51:09 Hauptdarsteller von Rosins Küche. Was für ein Quatsch. Das weiß er sogar nicht, dass es Quatsch ist. Kochproduktion RTL 2. Okay, cool.

02:51:18 Hi! Oha, du machst selbst auch Content? Und das ist für dich privat? Beides? Nein, ganz ehrlich, eigentlich für meinen Sohn. Ich glaube, dass er dich echt gut kennt, aber ich mache auch ein bisschen was auf Instagram. Cool! Wenn du Lust hast, ey, nur ganz kurz. Was ist dein Main-Content? Food, Food-Lover, durch und durch. Dann hast du ja hier komplett Hochsaison. Ich hab Hochsaison, ja genau. Ich ist hier nur Nebensaison.

02:51:42 Ich moderiere das einfach nur so zur Seite weg. Aber lass uns zur Seite gehen, dann halten wir den nicht vorhandenen Verkehr hier auf. Markfatt ist da, der Koch. Ich weiß, ich hab grad schon, den Stefan hab ich gerade schon getroffen. Und was ist dein kulinarisches Highlight bisher? Boah, es gibt so viele abwechslungsreiche Sachen, aber ich bin immer wieder erstaunt davon, wie gut es schmeckt, wenn es frisch gekocht ist. Okay, ja klar. Okay, und Sweets?

02:52:06 Ja, da muss ich mich noch vorstoßen. Da warst du noch nicht? Ja, das wird noch ein sehr interessanter Bereich. Aber hast du schon das Melter-Eis probiert? Auch nicht. Nein, oh geil, die machen gleich. Ich ruiniere das ganze Wochenende. Wahrscheinlich auch, aber ich ruiniere das ganze Interview, weil ich einfach alles gar nicht probiert habe, was du ansprichst, weil ich gerade erst da bin. Okay, dann bist du aber genau zur richtigen Zeit. Die machen das nämlich gleich am Stand um halb drei, kommt der Tim selber und dann machen die eine richtig geile, mit dem Zitterbad, eine richtig geile Eiskombi.

02:52:34 Probier ich aus. Komm vorbei, ist total freaky, geh Combi. Und ihr lasst mal bitte einen Follow da. Ich sehe doch ganz viele von euch folgen ja gar nicht. Einfach Content konsumieren und nicht folgen, was soll das? So und andersrum machen wir das genauso. Viel Spaß euch allen. Ciao, tschüss. Guten Appetit.

02:52:46 Ja leider noch nicht probiert aber gut zu wissen dass das gibt. Ich schau da noch hin. Aber die machen gleich echt, die haben immer so Zeiten und ich glaube definitiv um 14.30 Uhr ist der Tim war. Und dann machen die so eine kleine richtig coole Show also weil der Stand ist geil, so geile Leute. Ich glaube das ist so 14.30 Uhr. Okay wir achten mal drauf. Wie heißt du bei Instagram? Ja klar, ich hab dir gerade gefolgt. Also müsstest du mich gerade... Weißt du wie viele mir täglich folgt? Spaß, Spaß. Du hast wahrscheinlich so fünffach so viele...

02:53:15 Ja, die 1500 kriegen wir aber voll. Die 1500 kriegen wir voll? Das ist mein Mindestanspruch. Ist das die Challenge? Ja. Ich hab mit meinem Sohn eine Challenge. Wenn ich die 10.000 hab, darf der sich Instagram runterladen.

02:53:38 willst jetzt ihm helfen oder mir das ist das für eine challenge wer profitiert von dieser challenge? naja pass auf weil ich gesagt habe 10.000 knack ich nicht und er hat gesagt doch das schaffst du. okay du hast dann wenig support als du 10.000 hast und dann okay ich verstehe. okay darf er denn schon tik tok benutzen?

02:53:57 Meinst du, der soll lieber zu TikTok? Nein, auf gar keinen Fall. Da laufen irgendwelche... Nein, nein, also Instagram. Da sind so komische Leute unterwegs. Lieber dann Instagram. Da gibt es auch immer ständig bei mir auf der Timeline irgendwelche Unfälle von Fahrrädern, die so übereinander purzeln. Aber das ist noch harmlos im Vergleich zu TikTok. Ja, siehst du, dann reicht wahrscheinlich erst mal Instagram. Ja, dann ist gut so. Oder sollten wir die Challenge ändern? Schaffen wir 5.000? Und er kriegt es dann, wenn es 5.000 sind? Ist das realistischer? Boah, da muss ich meinen Notar kurz fragen. Ja.

02:54:26 5000 5000 ist auch schwer. 5000 ist auch schwer? Ja. Ok, warst du realistisch? Aber 5000 wäre geil. Dann machen wir 3. Das ist Verdoppelung. Ich freu mich, ob er das gerade live sieht und sich denkt, warum ändert meine Mutter gerade im laufenden Verfahren die ganze Zeit halt die Zielsetzung.

02:54:41 Ich profitiere davon. 5000 passt. 5000. Challenge steht. Viel Spaß. Hand drauf. Viel Spaß. Ciao. Vor allen Dingen Hand drauf, aber auf eine Challenge, mit der ich gar nichts zu tun habe. Also ich meine, ja, meinetwegen. Lieber Sohnemann, hätte ich noch weiter runter handeln sollen? Tut mir leid. Tut mir leid. Wie alt ist der Sohn? Ich bin dafür, das Kind zu schützen. Ja, deswegen kein TikTok.

Diskussion um Plattformverantwortung und Promi-Verwechslungen

02:55:09

02:55:09 Hey Leute, wie soll ich das sagen? Ich habe auch mal überlegt, ob ich da noch irgendwas zu sagen. Aber ich glaube ich immer ganz geil auch mal nichts zu sagen. Und damit auch der Sache zu helfen. Aber ich sage mal so, wie kann es überhaupt sein, dass auf TikTok eigentliche Leute stattfinden, bei denen halt einfach...

02:55:24 Menschen sich nicht wohlfühlen weil diese menschen sie mit videos adressieren also das ist so so komisch dass da auch nicht tik tok die haben ja auch einen deutschen dings als support und alles die können doch einmal ein riegel vorsetzen so dass einfach irgendwelche leute nicht gemobbt werden und so war aber das ist da will der der größte wilde westen finde ich ist auf tik tok was soll das abschaffen sofort also vielleicht auch zu boomerhaft aber das ist also immer wenn ich so so kranke scheiße irgendwo sehe tik tok naja darum nie da gewesen

02:55:56 Ja, also die sollen das mal vernünftig moderieren. Mal ganz im Ernst. Ich sag's jetzt doch einmal, weil ich hab bis heute nie irgendwas zu dieser Schlotter-Geschichte dann zum Beispiel gesagt. Also Hannipur hat halt einen Stalker, jemand, der überhaupt nicht kapiert, dass sie niemals irgendwelche Signale gegeben hat. Das war nie irgendwie im Gespräch und trotzdem bildete sich das regelmäßig ein.

02:56:13 will eigentlich aufhören, befindet sich aber in irgendeiner komisch, völlig geistig verwirrten Spirale und so weiter, ich will keine Ferndiagnostik machen. Aber ich habe dann mir immer gedacht, naja, irgendwelche Gagster lieber halt mal nicht und so weiter, weil ich habe ja nicht als männlicher Creator im Ansatz irgendwie, kann ich nachvollziehen, wie belastend das eben sein muss, wenn man solche komischen Videos dann ständig auf der Timeline dann irgendwie vielleicht hat oder eben auch genannt bekommt und so weiter. Aber worum es halt bisher gar nicht so häufig ging, ist oder glaube ich noch nie, jedenfalls nicht das, was ich gesehen habe.

02:56:40 Warum gibt es überhaupt so eine Plattform, die sowas zulässt? Also wie kann es sein, dass so ein Mensch, der ja anscheinend wirklich Probleme mit sich selbst hat oder auf jeden Fall andere Leute auch Probleme bereitet, dass der überhaupt bei TikTok stattfinden darf? Also es ist doch eine familienfreundliche Plattform. Ich werde fuchsig dabei, weil ich darüber nachdenke einfach, dass es ja auch deswegen funktionieren kann, weil immer irgendjemand da fröhlich seine Videos hochlädt. Bei Instagram ist er ja auch gesperrt gewesen, ne? Das weiß ich nicht. Naja.

02:57:10 Der Typ nervt sogar und sieht den überall. Ja, ja. Aber gut, das ist halt. Zum Glück ist das jetzt ein bisschen auch anders im Bewusstsein der Menschen und nicht irgendwie nur als Meme oder als Wildingag und so. Ja, du hast aber auch einen hübschen Po. Dankeschön. Dankeschön. Solche Kommentare dürft ihr in diesem Chat machen. Das wisst ihr auch. Entsprechend macht ihr davon Gebrauch. Top. Guter Umgang. Oh, wir haben den Profikoch verpasst.

02:57:34 Nee, ist da hinten. Aber weiter geht's. Ich merke auch immer, Baumer gerade an der Kamera ist immer glücklich, wenn wir dann auch mit den Ständen die ganze Zeit dann das Tempo auch gut einhalten. Wie aggressiv Leute reagieren, wenn man sagt TikTok verbieten? Ja, aber hier geht's. Ich glaube auch, wir sind hier auch relativ kulant. Also wenn jetzt jemand auch reinschreibt, oder vielleicht gab es das eben auch, dass das doch irgendwie gar nicht Aufgabe der Plattform ist oder sonst irgendwas. Da kann man ja sachlich darüber diskutieren, aber ich bin halt kaum mit einer Meinung.

02:58:11 Okay, Nils, Expressbriefing nochmal. Wir sind zwar live, aber es soll trotzdem nicht auffallen, dass ich nicht so viel von ihm gesehen habe. Das ist Herr Dr. Markfart, richtig? Oh nein, er guckt, er sieht uns schon. Sprachstudier hat auch vergessen, schaut nach. Darugal, danke schön für den Sub. Vielen, vielen Dank. Dominik Wetzel neben Stefan Markfart. Sag, du kennst Rosine. Und dann springt er auf und macht Putzelbaum. Achso, was ist die Vorstellung denn da?

02:58:53 Ja, nee, nee, Nils, das mit Doktor war nur Ironie von mir, es tut mir leid. Und nein, Nils hat gerade nachgeschaut, ob er wirklich Doktortitel hat. Nein, nein, tut mir leid, ich wollte nur den Namen nochmal wissen. Marquardt, ne? Na ja, das ist, guck mal, was, was, wie eine berühmte Person die ganze Zeit an Fotos machen. Das ist auch seine Messe, das ist sein Moment. Er ist auch noch verkabelt, das heißt, der hat gleich hier irgendeine Show. Hallo.

02:59:16 Sind Sie der Bodyguard von Herr Markfart? Nein. Sie hätten aber richtig so Stil als Bodyguard. Ich bin der Bodyguard. Sie sind der Bodyguard? Genau. Steht er noch für kleine Livestreams zur Verfügung? Wir sagen es doch nicht. Was, was? Wer? Genau, genau. Ich kann es nicht hören. Der Partner des schwarzen Entschädel. Oh. Du bist so.

02:59:38 das ist meine ich muss los dankeschön shit ja ich weiß ja nicht aber zeit hat aber ja sonst gerne kurz hallo sagen wir sprich wir probieren das zu koordinieren dankeschön danke fürs angebot ist gleich wir haben einfach ein interview mit markt mit herrn dr markt

03:00:09 Moment, der Bodyguard ist mit auf dem Plakat. Warte mal, ist der Bodyguard auch berühmt und ich habe jetzt gerade aber nicht erkannt, dass er berühmt ist? Ach, war das nicht der Name, der gerade genannt wurde? Nein, der Arme. Ich habe den Berühmten nicht erkannt. Aber er hat mich auch nicht erkannt. Aber wer ist berühmter? Wer muss jetzt was bedauern? Sammy Deluxe? Nein, das ist doch nicht der echte Sammy Deluxe. Hat doch jetzt auf. Ist nicht, ne? Boah, die steht jetzt langsam. Dieter Thomas Heck?

03:00:44 Stefan Raab? Wobei, es ist jetzt heute kein Schocker mehr, ne? Ey, heute Nacht noch, ich war dann schon im Hotelzimmer und hab was programmiert, was ich später noch mit euch spiele. Hab so ein kleines Spielchen wieder programmiert und bekomm dann noch so Nachricht von Knossi, irgendwann um, weiß nicht, zwei Uhr noch was. Ja, schalt RTL ein, da beginnt jetzt die Wiederholung vom neuen Raab-Format. Ich hab immer so, okay. Aber das war gar nicht mal so schlecht, das war so eine coole Show mit Rückblicke und ich glaube, vielleicht auch nicht das beste Kompliment für Raab, aber Raab hatte da nicht so viel Plattform.

03:01:15 Sondern hat das mit der Barbara Schöneberger gemacht. Ich weiß, was ihr denkt. Das klingt schon wieder nach einem 0815-Format auf RTL, weil Barbara Schöneberger ja auch irgendwie so 80 Formate pro Woche dort moderiert. Aber die hatten so coole Retro-Rückblicke. Ich fand das gar nicht mal so schlecht. Das war jetzt die erste TV-Show seit einigen Monaten, wo ich sage, ja, das ging eigentlich. Hat irgendjemand von euch in den letzten Monaten jemals mal Fernsehen geguckt und weiß, worum es hier geht? RTL, das ist ein Programm.

03:01:40 Das ist keine Mediathek. Die haben eine Mediathek. Oh Gott, ist das kompliziert eigentlich. Stellt mal vor, man muss das einem Alien erklären. Ja, also das sind Sender. Eigentlich laufen die ganze Zeit ein Programm, aber das kannst du nicht stoppen. Und du kannst nicht zurückspulen. Aber wenn doch, dann kannst du wieder nicht vorspulen. Aber die haben auch eine Webseite. Aber da muss man dann auch wieder Geld bezahlen.

03:02:00 12.99 Euro. Das aller dümmste. Bei RTL, du holst ja so einen Account, denkst du so, ja, okay, ich hole wieder für einen Monat, aber ich kündige auch gleich wieder sofort. Und dann kommt diese Erfolgsmeldung, ja, herzlich willkommen, Sie haben jetzt das Abo, bitte loggen Sie sich aus und wieder ein. Was habt ihr für Programmierer? Warum muss man bei euch aus und wieder einloggen? Kenne ich meine Zugangstaten? Zugangst heißt hier heute, ist hier heute nicht im Dienst, der hätte nämlich mir direkt ins Ohr KeyPass reingeschrien.

03:02:27 Okay, so Leute, das ist nicht semi-deluxe und der andere Kollege ist auch gerade auch nicht mehr da. Gut, in einer halben Stunde können wir da nochmal wiederkommen. Ja, grüß dich, hi. Servus, wie geht's? Servus, ich bin sehr, sehr motiviert, mein Restaurant zu öffnen. Wie ist es bei dir? Ja, ich überhaupt nicht, aber hast du wirklich eins geplant? Wenn man in der Gastro arbeitet, hat man irgendwann keinen Bock mehr, oder? Ja, wahrscheinlich. Wie ist es bei dir? Ich arbeite nicht in der Gastro, aber ich arbeite für eine Firma und wir bieten IT-Dienstleistungen an, eine Gemeinschaftsverpflegung.

03:02:58 Also Lieferando quasi für Betriebskantinen und auch das McDonalds-Konzept für Betriebskantinen. Alles für einen Gast quasi. Okay, wo dann ein bisschen größere Mengen bestellt werden können. Aber man versucht dann auch preisgünstig zu bestellen. Ja, könnte man so sagen. Kennst du Samuel Deluxe? Ja. Ist er das?

03:03:16 Ich habe keine Ahnung. Leute, ihr seht von hinten irgendjemand mit Fischerhut, der in der Körpergröße vielleicht Samy Deluxe trifft, aber... Es könnte jeder sein. Ich muss gleich, ich gehe gleich heimlich an der Seite so vorbei und mache Side-Eye. Oder du flüsterst einfach mal, Samy, Samy, bist du's? Aber ich glaube, das ist wie die kleinen Kinder, die schreien, Monte! Das ist dasselbe. Und die denken dann, Monte dreht sich um. Das ist ja 100 Prozent. Oder du kannst mich auch mal ganz unauffällig in den Reihen schubsen und dann schauen wir einfach mal...

03:03:44 ob es wirklich ist. So kommt man in Kontakt. Und wenn das nett ist, brauche ich Hilfe. Ja, ich überlege noch. Okay, okay. Ja, cool. Viel Spaß hier auf der Messe. Ja, danke. Dir auch. Dankeschön. Guckst du einfach nur ein wenig rum oder? Ja, expandieren. Äh, nee, wie weiß das? Exploren. Entdecken. Ich verstehe. Ich verstehe. Konnit Shiba. Dir auch. Konnit Shiba. Lamastee. Haben wir jetzt eigentlich mal aufgelöst, aus welchem Land Lamastee kommt? Indien doch, hatte ich getippt gestern Abend noch. Am gemeinsamen Essens-Tisch.

03:04:17 Lamaste? Indien, ja? Geil! Hab recht. Okay. Leute, Sammy Deluxe ist wieder am Mikrofon. Er steht auch daneben und er trifft den Ton und er macht den Freestyle sogar hier auf der Messe. Und ich stelle mich da jetzt daneben und er poliert mir die Fresse.

03:04:34 Leute, das ist so wenig Semide, aber habt ihr alle keinen Geschmack und kein Gewissen? Also weil halt nicht Geschmack, wie heißt das? Erkennungssystem. Unangenehm. Filmen wir da halt irgendeine unbescholene Businessperson, weil wir denken, die wäre Semideeluxe. Das passt ja nicht mal im Ansatz, das passt gar nicht. Kein Bart, gar nicht. Sieh du, sieh du, sieh du. Hä, aber Nils, warum falle ich immer auf sowas rein? Oder ist das nicht Absicht von denen? Das kann ja alles wieder gar nicht passieren. Kühltechnik. Oh, Kühltechnik.

03:05:08 Ich gehe einmal rein. Hallo? Darf ich diese Kühltechnik betreten? Darf ich die Kühltechnik betreten? Klar, selbstverständlich. Die wird jetzt nicht so kühl sein, weil die Türen wahrscheinlich offen sind. Ja, das stimmt. Kümmer gerne rein.

03:05:24 Ich sehe die ganzen Waren schon gekühlt hier in dem Lager sehen. Das ist eine schöne Größe und lässt sich überall einbauen, wenn man halt eine entsprechende Fläche dafür hat. Ja, das zeichnet uns aus. Also wir bieten individuelle Lösungen, das heißt wir produzieren nur auftragsbezogen, nicht auf Lager. Also das, was der Kunde wirklich dann an Bedarf hat, produzieren wir wirklich auch. Maßgeschneidert, dem Grundriss entsprechend. Ganz genau, richtig. Cool, kaufe ich. Dankeschön. Schön, danke. Bis bald.

03:05:53 Oh, stimmt, so was hat Baumer auch, aber da liegt was anderes drin, Chat. Wisst ihr, was wir meinen? Ich glaube, so was können wir auch wahnsinnig gut mal im Kinderfernsehen erklären. Müssen ja auch alle Leute mal herangeführt werden. Smakes, hier ist Dankeschön für Monat 3. Vielen Dank. Bratwurst Brezel schreibt Adam, mein Partybär. Meine Lieblingsbratwurst. Warte, ich drück auf. Oh, nee, das ist eines dieser asozialen Türen.

03:06:25 Aber dann haben wir kreppernd da, dass ich einmal asozial draufschreiben kann, dass man weiß, dass diese Tür komplett, also sich auch gar nicht eigentlich, es ist nur durch ein Wunderwerk von menschlichen Körper gerade gelungen, dass ich das auch verkomme. Ja, er hat auch Mühe. Okay, Leute, die nächste Halle wird noch geiler. Ja. Also jetzt kommt als erstes eine komische Bühne, aber danach geht es richtig, richtig rund.

03:06:48 Ja, vielleicht ist sogar gerade ein gutes Bühnenprogramm. Intern Haga hat sich auch vom Programm mäßig dargestellt. Links vereinfacht Jeremy Oliver. Ach Leute, das ist jetzt das Problem. Jetzt treffen wir gleich wirklich irgendwo einen Promi und ihr werdet dann alle reinschreiben und ich werde es nicht glauben. Guten Tag. Ist gutes Bühnenprogramm dort implodiert? Noch nicht. Wir warten ab und ich sage Bescheid, wenn da was ist. Dankeschön. Tschüss. Danke. Oh, und dann im Hintergrund habe ich gerade noch so ein Irr gehört. Das war nicht wegen des Interviews, sondern weil sie die Tür auch nicht aufbekommen hat.

03:07:20 Schön aber! Das erinnert mich ein bisschen an... Dieser eine Halle bei Dokumi war das damals in Düsseldorf. Es war ein rauer regnerischer Tag und da hatten sie aber auch so schön diese ganzen Kulissen mit diesem bisschen leicht industriellen Gerüststil aufgebaut. Vergleiche hier Abbildung 3. Da vorne ist Sigmund Freund.

Planung für den anschließenden Kings League-Stream

03:07:49

03:07:49 Buddy People, ich habe was gebastelt für nachher. Ich will euch ganz kurz mal erklären, was mein Ziel heute ist, neben diesem wunderschönen Besuch auf der Messe. Ich habe nämlich ein Setup hier in Hamburg gestellt bekommen von den Unicorns of Love. Und da kann ich nämlich mit euch nachher die Kings League angucken. Aber ich muss mit dem Auto hinfahren und das dauert 25 bis 30 Minuten. Da habe ich mir überlegt, ja okay, wir müssen also ein Uber bestellen und dann müssen wir halt dann hoffen, dass es irgendwie nicht so zu cringe die Fahrt ist.

03:08:17 Und dann habe ich mir gedacht, okay, ich gebe ja auch Trinkgeld. Aber wie viel Trinkgeld gebe ich denn dafür, dass ich ihnen dann wieder irgendwie nerve, weil ich dann mit der Kamera drin bin und so. Und dann habe ich mir überlegt, ich kann doch mal ein Spiel spielen. Aber wichtig ist, dass der Uber-Fahrer selbst gar nicht weiß, dass es ein Spiel ist. Und immer wenn er bestimmte Begriffe sagt, kriegt er noch mehr Trinkgeld als ohnehin schon. Wir machen so ein kleines Uber-Bingo, habe ich gebastelt. Wenn er diese Begriffe sagt, die er jetzt gerade eingeblendet bekommt, dann...

03:08:50 kann er sogar so viel Trinkgeld sammeln, dass die Felder auch diagonal und von der Reihe und so weiter Sinn ergeben. Ich kann es noch größer ziehen, Chat. Ist es zu klein, Chat? Eici?

03:09:09 Seit wann reden Oberfahrer? Ja, und das ist das nächste Thema. Erstmal müssen wir natürlich hoffen, dass er der deutschen Sprache mächtig ist und so weiter. Aber dann, ich, ich, ich, ich, ich mach das. Ich mach das. Ich will, dass er fully Trinkgeld bekommt. 200 Euro sind im Pott, Partypeople. Und es sind schwierige Sachen dabei. Ich weiß nicht, wie wir ihn dazu bekommen, dass er Giffon sagt. Aber ich werde alles dafür tun. Direkt im Anschluss hier an der Messe. Wir streamen bis heute Abend 19.30 Uhr durch. Wir haben jetzt aber noch ganz, ganz viel hier. Wir haben jetzt hier noch mindestens drei Stunden. Habt ihr Bock? Ich hab noch ein bisschen Kraft.

03:09:39 Und ein bisschen Speichel. Kurz geschlafen und so weiter, aber ich weiß, dass heute nochmal Vollgas gegeben werden kann, denn ab heute Abend ist Entspannung. Und was ist, wenn der Oberfahrer gerade zufällig zuschaut? Dann merkt er sich die Begriffe und sahnt einfach innerhalb von einer Minute das komplette Geld ab. Passt. Wenn er 500 Gifhorn sagt? Ne, ne, es geht nur einmal. Guck mal, es funktioniert so, ich hake das dann ab hier. Ich habe mir das so gebaut, ich mache dann Gifhorn grün und dann hat er 20 Euro erspielt. Zack, fertig.

03:10:12 Was wenn die tds auf oder ja ich würde ohne lautsprecher spielen ich mache von wieder raus nicht dass er nachher versichert bekommt so Nice ja jetzt wenn du sagst du klein vielleicht kannst du einfach noch mal schreiben Dass er bitte das von mir eingefügte web overlay auf dem s Jesus dass er das noch ein bisschen größer zieht es liegt an den einzelnen dingern ganz zur großziehen Das bringt nicht viel bei den einzelwerten

03:10:48 Ja, aber konnte man die Begriffe lesen? Aber konnte man die Begriffe lesen? Konnte man die irgendwie lesen? Ja, super, das reicht doch. Was kann man da nicht lesen? Die Beträge. Die Einzelbeträge unter den Begriffen. Aber ihr konntet sehen, dass es irgendwie Geldbeträge gibt, oder?

03:11:12 Passt du? Okay. Weil, Chad, soll ich jetzt noch einen Informatiker heranziehen, weil ich gerade nicht kann, weil ich gerade am Stream bin, für etwas, was ich heute Morgen bis halb vier programmiert habe? Also natürlich KI-assistiert. Deswegen ist das heute alles keine Lorbeeren, weil früher habe ich noch selbst programmiert für euch. Die Zeit ist auch schon komplett vorbei. Jetzt wird gevibe-coded.

03:11:32 Und dann schreibe ich auf Twitter, ich habe mir innerhalb von zwei Minuten eine komplette App programmieren lassen, bei der man ein komplettes Restaurant verzeichnet ist. Und dann siehst du so KI-generierten Müll mit Sicherheitslücken und allem.

03:11:45 Sieht man voll gut. Dankeschön. Dankeschön. Ach Leute, es bricht mir ein bisschen das Programmiererherz. Wir werden ersetzt. Aber BLE schon, keine Ahnung, das meiste Geld mache ich ja nicht mit Programmieren, sondern mit Kriminalität. Ne, mit halt Produktion und mit Stream. Vorsicht. Nur mal Mono. Dankeschön. Sky Berlin. Vielen Dank. Cutelicious. Vielen Dank. Auf Handy zu klein? Ja, aber...

03:12:16 Auf dem Handy sind auch Bilder von mir bei euch zu klein. Das ist okay, weil ich zu klein bin. Okay, aber es ist wie es ist. Okay, Schick, ich weiß, was du meintest, Bauma. Wie gut sieht es denn hier aus? Auch hier nochmal eine coole Bühne. Die haben viel Programm hier. Und ich finde es schon immer interessant, was hier läuft. Will gar nicht wissen, wie es den Menschen geht, die wirklich aus betrieblichen Gründen hier sind. Aber guckt mal jetzt hier die Stände, was die jetzt hier haben. Limo. Moose mit Limo.

Kulinarische Eindrücke von der Messe: Trüffelmanufaktur und Getränke

03:12:45

03:12:45 Problem ist nur, ich habe das Gefühl, wenn ich jetzt noch die ganzen Limous ausprobiere, dass mein Bauch voller ist. Können wir das Uber-Logo auch wieder ausblenden? Ach, ist das noch oder was? Ach Nils, das wird noch angezeigt? Oh, danke. Oh, shit. Hoffentlich habe ich das nicht programmiert, dass ich das nicht wieder ausblenden kann. Oh, shit. Da habe ich um halb vier nachts heute nicht dran gedacht. Aber doch hier, ich habe Trick 17. Eieiei.

03:13:22 Immer noch da nein nein nein das muss jetzt verschwinden jetzt ist weg mein puls mein puls das sollte alles automatisch funktionieren ich wollte noch nicht mal das war sollte noch nie bei der rede wert sein dass ich irgendwelche funktion jetzt hier bedienen muss und so das sollte alles völlig natürlich und authentisch aber Authentischer geschmack dafür sind wir in die halle richtig ich weiß noch nicht getränke füllen den magen doch zuerst oder

03:13:47 In der Halle muss es zum Stand der Trippel. Der Trüffelmanufaktur? Der Trüffelmanufaktur? Ich bin direkt davor. Das erste Mal im Leben, dass es direkt passt mit dem Kommentar. Wie geil ist das denn? Hallo? Servus, grüß dich. Vielen Dank. Alles zum Thema Trüffel kann man hier probieren. Das ist eine Trüffelbutter. 6% Trüffel, aber keine Chemie drin oder irgendein Schmarrn. Boah, das schmeckt sehr trüffelig. Aber angenehm. Ja, ja, auf jeden Fall.

03:14:17 Ich möchte mal den Handrücken bitte. Jetzt kommt ganz großes Kino, das ist getrüffelter Parmesan. Der ist genial auf Frucola-Salat auf Rinder, Carpaccio, Spiegel-Ei, Röhe, Nudeln. Die Dame auch probieren. Sehr lecker.

03:14:50 Jetzt kommt eine ganz fiese Nummer. Moment, ich muss mich ertrüffeln. Nicht von der Polizei erwischen lassen. Das getrüffelte Sauce Hollandaise ist ein ganz fieses Zeug.

03:15:12 Oh, schön! Genial zu Scampi zu Burger auf Rindersteaks. Ganz genial schmeckt es auf gebackenen Blumenkohl. Auf so einem Art-Rekord haben wir es gestern auf der Bühne mal gezeigt. Ganz so ein kleiner Klacks drauf, großes Kino. Sehr schön, so cremig mäßig, gar nicht zu dominant, sehr angenehm. Nein, dominant ist es bei uns nie, weil wir diese scheiß Chemie nicht drin haben. Das ist immer das Reck-Chemie. Genau.

03:15:38 Bitteschön. Vielen, vielen Dank. Das ist jetzt unser rotes Pesto, das wollten unsere Gastronomen haben, weil wir nichts hatten zum Sektempfang. Du kannst die Butter, die ist zu dominant am Sekt. Deshalb gibt es das mit Tomaten, hast du 1200 Aromen mehr zur Verfügung.

03:15:51 Ein schönes Produkt geworden. Das ist mein Liebling jetzt bisher. Kann man das als Privatanwender kaufen? Kann man das als Privatanwender kaufen? Ja, also privat ist alles hier im Schaumschuk. Und deshalb, wie gesagt, wir haben es halt hier jetzt als Großgebinde für Gastronomie. Also im Schlauch halt. Dafür stehen wir hier auch.

03:16:12 Was haben wir hier Schönes? Das ist vegane Trüffel-Majo. Wir hatten einen Kunden auf Sylt oben und er hat gleich gesagt, bitte mach mir das Ganze in vegan, weil sonst hast du zwei Majos am Tisch stehen. Das ist einfach Irrsinn. Das muss ja vom Handling her sein. Und ich glaube, für eine vegane ist die richtig gut geworden. Absolut, ich hätte jetzt nicht erkannt. Nicht erkannt. Jetzt wird es ganz crazy, was jetzt kommt. Das ist Tomatenmarmelade mit Trüffel.

03:16:38 Mit dem Ding haben wir gestern auf der Bühne grünen Spargel glasiert. Das haben sie mal richtig gefeiert, die Herrschaften aus der Gastro. Schmeckt aber auch ganz cool zu Burger. Aber sensationell schmeckt es tatsächlich auf Vanille-Eis. Das ist interessant. Es hat so einen leicht rauchigen Touch, finde ich. Rauch ist gar nichts. Es ist einfach nur ganz lange gekocht. Aber rauch ist da gar keiner drin. Junge Lady, häppchen. Mit dem Ding haben wir...

03:17:14 Alles abgeräumt, was man abräumen kann. Das ist unser Birnenschatten. Das ist meine Antwort auf Feigensenf. Wo das ganz genial ist, ist nachher alles, was mit Käse zu tun hat. Sensationell schmeckt das auf alles, was wild ist. Wilde Rücken, Rehrücken, Hirschrücken. Aber ganz geil ist, wenn man da mit Schlagsahne süßt und das zu Waffeln serviert. Schöne Nachspeise. Schmeckt wirklich gut.

03:17:40 Ich werde mich privat mit Trüffelmanufaktur-Produkte eindecken. M'lady, häpfchen für Sie. Entschuldigung, bin nur ich. Vielen Dank. Ich muss mir das kurz merken. Tomate, das war super für mich. Und am Ende. Nimm die einfach frei am Ende, dann hast du unsere Zugangsdaten. Vielen Dank. Dankeschön, schön, dass ihr da wart. Dankeschön. Ja.

03:18:06 Ja natürlich, man muss Trüffelgeschmack mögen, weil einiges war sehr trüffelig und einiges ging aber. Also selbst wenn man vielleicht Trüffel jetzt irgendwie so ganz okay findet, ist einiges jetzt auch nicht zu dominant gewesen. Super. Oh sorry. Das ist eine Person, die sich bückt, weil sie dann halt unter dem Kameramann halt nicht durchlaufen wollte. Laela Riva, Dankeschön für Monat 1. Oha, dein Nickname. Es klingt wie wunderschöne...

03:18:34 Musik am Strand, Sonnenmusik, Sonnenuntergang, Laie La Reva. Vielen Dank. Mr. Moimi, Dankeschön. Bornkarts, lieben, lieben Dank. Halt, stopp, das Trinkgeld steht auf 0 Euro, aber es sollte dich einen normalen Grundbetrag geben und den gewonnenen Zusatz obendrauf. Ja, aber dann muss ich noch einmal den Laptop hochfahren und ungefähr 10 Minuten rumprogrammieren. Jetzt Verbesserungsvorschläge zu machen? Schwierig, schwierig. Hallo? Oh, vielen Dank. Wie viel Kohlensäure hat das? Kohlensäure?

03:19:01 Also nicht viel auf jeden Fall. Weil hier steht Kohlensäure drauf. Angenehm für mich. Ich kriege immer Schluck auf, wenn ich zu viel Kohlensäure trinke. Das ist so ein komisches, dubioses Körpermerkmal von mir. Das ist mehr bei Cola oder so. Also hier ist nicht so viel Kohlensäure. Ne, genau, das geht. Lecker. Vor allen Dingen auch... Eine Limonade aus Coiré. Sehr erfrischend auch. Finde ich gut. Finde ich sehr, sehr gut.

03:19:32 Ich fürchte ich schaff's nicht komplett. Will die Akuno noch trinken? Darf ich's dir geben? Dankeschön. Was ist deine Lieblingsorte von Guava? Ingwer Kokuma und Jutsu. Aber Ingwer hat dann so seine... Hat schon seinen Pfiff. Ja, ist ein bisschen scharf im Abgang, aber lecker. Willst du mal probieren? Nein, danke. Ich hab Angst, dass es zu scharf für mich ist. Nein, ich darf nicht. So ganz, ganz klein. Ja, ja, ja, danke schön. Okay, Ingwer. Gut, Probe.

03:20:02 Ja, okay, das ging wirklich. Es ist genauso viel drin wie in einem Shot. Es ist nicht so doll. Ja, es ist genauso viel drin. Ein Shot hätte mich jetzt schon wieder zerlegt und ich wäre auf dem Boden der Messe.

03:20:15 Spannend, okay. Ja man tut sich was gesundes, ne? Irgendwann kann echt nicht schaden im Leben. Ja auf jeden Fall nicht. Oh schick. Ja gute Sorte, generell. Da ist ja lecker. Vielen Dank. Danke. Alles Gute euch. Ja, danke. Jo, jo, jo, kann man nicht mehr korn. Jo, jo, jo. Mucki-Protein-Knuspermüsli-Schokolade.

03:20:39 Wir müssen es auch mal berücksichtigen, es ist eine Businessmesse für das Gastrogewerbe. Wir alle eröffnen ein Restaurant, aber auch Hotel. Wie nennen wir das Hotel? Standardname würde ich vorschlagen. Hotel zum Adler. Gastro... Was ist der Standardname bei Hotels?

03:21:01 In jedem Sparte gibt es immer diese Standardnamen. Beim Dönerladen zum Beispiel Döner Istanbul. Istanbul Döner. Beispiel, ne? Und die ist bei Hotels. Ja, auf jeden Fall. Wir müssen immer dann überlegen, ob wir das da dann mitnehmen, ob wir das dann mit aufnehmen in das Programm. Berghof. Seeblick. Zur Post. Ja, na klar. Zur Post aber auch schon eher dann halt diese, ähm, auch wie heißen die? Pension mit Fremdenzimmer.

03:21:28 Wenn ihr das noch irgendwo seht, dann wisst ihr, da wurde das Haus in den letzten 80 Jahren nicht mehr modernisiert. Das ist so ein alter Begriff, Fremdenzimmer. Hallo, ich bin ein Fremder, ich möchte gerne einchecken. Was ist einchecken? Ungefähr so läuft das dann. Ja, cool, Mucki Knuspermüsli. Können wir anbieten bei unserem Frühstücksbuffet, ne? Chat, wollen wir dann ein Hotel sein, der auch endlich Frühstücksbuffet bis 12 Uhr anbietet? Und nicht irgendwie so ab 9.30 Uhr wird schon unmotiviert abgeräumt? Ich wäre dafür.

03:21:58 Ich wollte fragen, ob wir ein Foto machen können. Frühstück im Hotel, wie lange? Von den Uhrzeiten her oder wie lange man frühstücken sollte? Wie lange wir die Gäste frühstücken lassen in unserem neuen Hotel.

03:22:09 Bei euch im Hotel? Ja, wir machen es zusammen, weil wir haben ein Community-Projekt, neues Hotel. Ich würde sagen, am besten wäre es jetzt von 8 bis 11 Uhr oder bis 10.30 Uhr. Ich habe komplett das Gefühl, aus dir spricht eine Menge Expertise und dass du dich in diesem Bereich so auskennst, dass du mir gerade Knall hat die Zeiten genannt hast, in denen es wirklich Sinn ergibt. Ja, weil ich sage mal, wenn ein Frühstück um 6 Uhr morgens anfängt, ich stehe auch nicht um 4, 5 Uhr morgens auf, um Gottes Willen. Oder um 7 Uhr morgens, das ist viel zu früh. Ich habe Urlaub, ich will ein bisschen ausschlafen.

03:22:36 Und dann kann ich bis um acht schlafen, kann dann um zehn, sag ich mal, zum Frühstück gehen und hab da halt noch mal ne Stunde Zeit bis um elf. Man denkt ja mal nämlich gar nicht an das Personal, was das alles schon vorher vorbereiten muss. Das ist auch wieder das große Abend, oh auf jeden Fall, weil man muss ja auch alles hier neu putzen, sag ich mal, wegen der Hygiene wieder, wegen den Gesundheitsvorschriften, HTHP-Konzept wieder. Weil wenn ja jetzt, sag ich mal, tausend Gäste jetzt am Befehl sind und da drauf husten, niesen oder sonst was und atmen.

03:22:59 Das Ganze muss auch wieder geputzt, gereinigt, neu gemacht werden und für Abend vorbereitet werden. In den letzten zwölf Minuten kam es bei mir zu zahlreichen Partynächten, bei denen die Partys so lange gingen, dass ich dann gedacht habe, jetzt kann ich auch wach bleiben und vom Frühstücksbuffet Abendbrot essen. Und da habe ich dann erst gemerkt, wie lange dann aufgebaut wird, dass teilweise ab drei Uhr schon die Tische fertig gemacht werden. Um vier Uhr wird das dann irgendwie da irgendwie schon vorbereitet. Man hört schon was aus der Küche. Das ist richtig, diese krass... Kennt ihr das ja nicht, dass ihr auch mal in einer Hotellobby ewig gechillt habt, die ganze Nacht durch? Ich habe es auch nur einmal gemacht.

03:23:28 Ja, wenn die Bar ein bisschen länger offen hat, dann kann man auch ein bisschen länger mal da sitzen bleiben, auf jeden Fall. Was machst du in der Gastro? Ich mache mal meine Ausbildung, ganz zufällig. Als Gastromensch? Als Restaurantfachmann, ja. Ist halt die Schwerpunkte auf der Bar und auf den Service mehr gelegt. Ja, cool. Auch eine Herausforderung? Ist mein großes Lebensziel, sag ich mir einfach. Ich bin da drin aufgewachsen, mein Vater hat einen eigenen Betrieb und ich kenne es halt nur von klein auf, weswegen es mir einfach die Freude bereitet. Man lernt ja Menschen aus der ganzen Welt wieder kennen.

03:23:56 Und die ganzen geschichten die man wieder hört weil es wieder ältere und jüngere generation und da hört man wieder erlebnisse von allen anderen menschen Und das finde ich einfach interessant und auch halt die nähe wieder an menschenkontakt seid ihr in der kleinen stadt? Es klingt so als wenn du irgendwo arbeitest wo die welt noch in Ordnung ist. Ich arbeite hier in hamburg. Im atlantikhotel Hamburg. Ach geil warte mal war ich da nicht neulich Ich hab doch warte mal ganz kurz wir schauen jetzt in meine sparkassen app ich glaube ich war doch neulich im atlantikhotel wer hat mit wem war ich denn da essen

03:24:26 Einzelnen Chat mit dem, wenn sich, wenn irgendjemand mit mir da essen war. Warte mal, dass ich dir hier kein Blödsinn erziehe. Ich war doch erst vorgestern da oder sowas. Was war denn nochmal Atlantik, wo ist das Atlantik Hotel? Das ist direkt an der Außenalte, sag ich mal, wenn man vom Hauptmannhof da runter geht. Das ist so ein 2-3 Minuten Weg.

03:24:44 Das ist genau deine Nähe, wo auch Hotel für Jahreszeiten ist. Das ist so Tü und alles. Ah nee, das war Riverside Hotel. Komm, wir gehen mal kurz durch die Kontostik wegen Restaurants, weil ich war hier viel in der Gegend. Starlink hat wieder abgebucht. Auch Ranz war ein, die nehmen 5 Euro einfach dafür, dass der Starlink deaktiv ist. Dann hier Globus habe ich eingekauft. Steakhouse? Ja, da musste ich aber gönnen. Da geht so Mitarbeiter-Motivation. Nee, das war's schon. Ja, für eine gute Qualität. Aber nee.

03:25:12 Echt prima. Und was machen Sie hier auf der Messe? Ich bin immer ein bisschen unterwegs und zeigstände. Bin auf Entdeckungstour wieder. Und was Posten ist hier gefunden am Stand? Ja, bei sowas denke ich mir immer, das ist halt krass, wenn man das den Kunden anbietet, ne? Wenn man so als Hotelfristück sowas zum Beispiel serviert. Aber auch wahrscheinlich immer teuer auch im Verhältnis. Aber man will den Leuten ja auch was Gutes anbieten, ne? Man will weiterhelfen. Auch immer so unangenehm, wenn die ganze Zeit über den Stand geredet wird und man denkt sich so, defuck, warum spricht der mich nicht auch an?

03:25:39 Ich denke bei Ihnen ganz einfach, was philosophierst du hier so herum über die Produkte? Ich muss nur sagen, ich war aber auch 95% schon wieder bei anderen Themen. Ich bin kurz mal so reingegrindet und dann habe ich leider den Platz hier weggenommen. Wir haben Protein-Müsli und Protein-Drinks.

03:25:56 mit jedes mal mit einem mehrwert also hier zum beispiel kein zucker zusatz sehr wenig fett eigentlich im vergleich zu anderen müslis wegen geringeren muss anteil aber mega viel protein also 32 prozent ist eigentlich mehr als bei allen anderen protein müslis kann ich euch gerne zu probieren geben wenn ihr wollt okay ist es ist so eine mini-pration ja jetzt mal probieren

03:26:17 Weil dann weißt du, ob das in einem Restaurant vielleicht auch noch zu uns für euch. Da hinten gibt es auch einen Stand, das macht doch Rüreei in 15 Sekunden. Das ist auch eine gute Wassermaturier. Jetzt in 15 Sekunden, was sind wir ganz schnell hin? Das Rüreei, da können wir gar nicht machen. Immer in 15 Sekunden. Nein, nein, nein. Das Rüreei, man kennt's ja selber. In der Pfanne muss das Ei aufschlagen, erhitzen, erst alles. Und da drüben gibt es einen Automat, das macht es hier in 15 Sekunden, wenn nicht sogar in 15 Sekunden, das Rüreei fertig. Arbeit mit Wasserdampf und Hitze wieder. Schmeckt man das raus? Nein, es ist verdammt cremig, sage ich mal.

03:26:45 Man ist nicht so flockig, so fest, dass es so zerfällt. Ist so eher cremig, man sieht auch noch den Saft von den Eiern. Aber schmeckt sehr lecker, man schmeckt kein Unterschied dazu, dass es einfach so mit Wasserdampf gemacht worden ist, anstatt mit Öl oder Butter. Finde ich dann auch Paradies, das alles hier zu entdecken, oder? Ja, auf jeden Fall. Ich merke schon ein bisschen, ich habe das Gefühl, das ist auch so deine Leidenschaft. Das ist nicht nur, du bist aufgewachsen und musst den Bums jetzt irgendwann übernehmen, sondern du hast Feier dahinter. Ja, ich übernehme auch nicht das Hotel von meinem Vater, sondern ich wähle einfach eine Gastronomie, das ist meine Leidenschaft, ich lieb's über alles.

03:27:13 Das ist einfach meine große Leidenschaft, wie du schon sagtest. In welcher Küche siehst du dich? Küche? Ja, also wie heißt das? In welchem Genre? In welchem Genre? Eher im Servicebereich, sag ich mal. Entweder hinter der Bar oder als Kellner per se. Ich meine kulinarisch, in welcher Kategorie? Kulinarisch? Deutsches Essen, Asiatisch, keine Ahnung, Sushi, Hähnchen. Was am liebsten ist, wieder ist Indisches und Asiatisches.

03:27:36 Weil die ganzen Gewürze, diese Herstellungsmethode zum Beispiel, die machen ja mit dem Wok das Ganze und diese Feuerkontrolle. Das ist ja auch wieder schon sowas per se. Auch geil für die Showküche, wenn das dann so aufflammend und man denkt sich gleich brennt wieder die Decke. Aber es tut sie nie. Ja richtig, das finde ich auch sehr interessant. Ansonsten, ich bin offen für alles. Solange ich was lerne, sag ich mal, dass es mir weiterhilft, bin ich für alles parat. Dann bist du auch offen für das Müsli hier von Mucki. Richtig, ja. Ich habe schon für euch da portioniert. Ist mit einer Vanillemilch mit.

03:28:05 0 Gramm Zucker, zugesetzten Zucker und 0 Gramm Fett. Der gesündeste Shot, den ich niemals trank? Vermutlich, ja. Auf jeden Fall runterkippen. Auf die Gastro.

03:28:17 Schmeckt gut oder? Du bist gleich noch was drauf. Schmeckt wirklich lecker. Du sagst, dass kein zusätzlicher Zucker, weil das schmeckt trotzdem süß und angenehm. Ja ja, es ist halt ein Süßungsmittel. Deswegen also sehr wenig Kohlenhydrate. Es ist halt gesüßt. Viele Leute, die trainieren gehen, was auch eine unserer Zielgruppen ist natürlich mit Proteindrinks, die schauen halt darauf, dass es sehr wenige Kohlenhydrate hat. Dir bitte schön. Vielen Dank. Du auch nochmal? Ja, liebe Gerne.

03:28:44 Aber die Vanille ist auf jeden Fall unser Bestseller. Ich krieg die nicht mehr raus, tut mir leid. Du musst es rumschwenken und dann gleich runter. Ja, ich probier nochmal. Ein bisschen Fingerspitzengefühl, dann schaffst du das.

03:29:04 Wie heißt das nochmal dieses Dings, das da vor drei Jahren viral war? Tornado. Achso, dieser... Ja, lassen wir gelten. Dankeschön. Ja, schmeckt lecker. Ja, der ist auch aus der Gastro. Ich muss noch ein bisschen üben. Ich sage euch ein Foto machen möchte mit Ihnen einmal. Wunderbar. Ja, machen Sie so viele Fotos, wie Sie wollen. Fynn-Luca, kannst du ein Foto machen?

03:29:34 Danke für den neunten Monat.

03:29:41 Im Vorhang so Richtung Kiel mäßig, ne? Planen wir ein. Ich bin hier auch auf jeden Fall eine schöne Messe. Dankeschön, danke für die Eindrücke. Ja, lieben, gern. Ich bin dankbar. Bis bald. Hi. Kann ich auch schnell ein Foto mit Ihnen machen? Nur wenn du aus der Gastro bist? Ja, bin ich tatsächlich. Für mich auch B2B. Ich kann heute nur Business-Kontakte bedienen. Ja, wir sind aus der Gastro tatsächlich. Das ist auch als Business-Frau hier. Ja, mit meinen Eltern zusammen. Habt ihr einen Betrieb? Wir haben Hotel und Restaurant. Oha, wie anstrengend ist das denn?

03:30:08 Arbeit, aber mit einem guten Team kann man das auch sehr gut meistern. Wie cool ist es dann über eine Messe zu laufen, wo es einfach auch noch mal so tausend neue Lösungen gibt, aber alle kosten Geld? Es ist tatsächlich gut, neue Eindrücke zu kriegen und auch die Innovation zu sehen und einfach die Möglichkeiten, die sich auch in einem Jahr halt verändern können, wenn man es vergleicht mit dem, was davor war. Das ist cool. Ja, ich bin bereit für, sorry. Ich labere immer die Leute erstmal dicht, wenn sie ein Foto machen wollen.

03:30:35 Vielen Dank. Danke. Euch viel Spaß. Ja, ebenso. Und danke fürs Gastro-Machen. Ja, bitteschön. Weil sagen wir auch nie Danke. Hat irgendjemand schon mal im Restaurant Danke gesagt? Nie. Aber wir fangen jetzt an. Danke, Gastro, dass ihr mich auch noch mal eine halbe Stunde vor Dings bedient.

03:30:52 30 Minus wo stimmt dann gehen wir noch mal hin und dann gucken wir mal ob wir den Herrn mark fahrt gleich noch mal sprechen können also ich muss ehrlich sagen ich kenne dich zwar nicht aber anscheinend gibt irgendwas cooles auf oder so willst du eine maus haben limitiert dem muck im aus ich habe original fünf stück von den nur hier kannst du da hinhängen

03:31:13 Das ist aber wow!

Interview mit Stefan Marquardt über Kochen und Gastronomie

03:31:36

03:31:36 Junge, er ist einfach Bodybuilder. Kleine Maus, einfach so 7 cm groß, aber schon auf Bodybuilder. Krass, krass unterwegs. Also jetzt will keiner mehr mit mir Stress hier auf der Messe. Echt stabile Maus. Vielen Dank.

03:31:51 Ich will euch nicht zu sehr ausnehmen. Kennst du ja Herrn Marquardt, den Koch? Nein. Ich muss noch zu Ende recherchieren, weil da eilig jetzt hin. Vielen Dank. Gerne. Stabile Maus. Das ist wirklich wertvoll. Von dem her, wir genießen nicht so viele.

03:32:13 Ich behalte es in Ehren. Ja, mache ich. Dankeschön. Ciao, ciao. Oh, der Arme hat mir jetzt letzten Firmenbestand jetzt hier geschenkt. Ich hoffe, ich kann damit umgehen. Ich habe öfters das Problem, dass ich zu Hause Sachen auspacke.

03:32:29 Und dann das gefühl habe wow wie würdigst du das jetzt teilweise auch sachen von irgendwelchen Künstlermenschen auf messen die dann da irgendwas gebastelt haben und Was ich damit sagen möchte ich brauche eine neue wohnung ich brauche eine große große wohnung mit einer riesen vitrine Okay, die können es mal probieren es rüber zu gehen wir müssen jetzt noch mal einmal hier durch den futuristischen cyberspace Coworking space in berlin wird das jetzt ja wenn man Coworking space

03:32:55 Und ein Schreibtischsitz würde pro Tag 85 Euro kosten, weil es einfach so fancy hier ist und du bist einfach direkt schon am Potsdamer Platz. Ja, wir probieren es mal mit dem Koch. Chat nochmal, einmal alle Infos. Marquardt heißt er. Er war bei nicht Baris Ferraris, sondern die Showküche. Ich google den einfach selbst. Ihr habt doch ein Handy. Warum eigentlich der Stress-Chat? Ich habe doch selbst ein Handy. Koch.

03:33:30 Stefan Marquardt. Ja, der ist ja sogar. 61 Jahre alt. Ist ein deutscher Koch und Fernsehkoch. Ein deutscher Koch und Fernsehkoch. Google-Zusammenfassung manchmal aber auch sperrig. Am schlimmsten Google KI, die lügt aber auch ständig. Überprüft das bloß immer. Weitere Fragen. Was macht Stefan Marquardt heute? Ja, der ist ja auf der Messe. Dämliche Fragen. Drei Stuben hat er gearbeitet. Er ist mit dem Kuratorium der Anton-Schummel-Haus-Stiftung.

03:34:02 Sternenküche macht Schule ins Leben gerufen. Okay, der ist auch so pädagogisch unterwegs. Und dann Kochprofis. Die Küchenschlacht, Promi-Dinner, VIP-Hundeprofi, Koch im Ohr, ZDF-Fernsehgarten, Topfgeldjäger, Grill den Henssler, Hirn mit Ei auf ORF, Marquats S-Klasse auf D-Max. Der Mann isst Fernsehen.

03:34:26 Er schleppt einfach einen eigenen Übertragungswagen hinter sich her, weil damit ist er schneller bei seiner eigenen Arbeit, die anscheinend täglich stattfindet. Wie viel macht er denn im Fernsehen? Krass. Probieren wir mal. Vielleicht ist er wirklich Koch. Ja. Steffen Marquardt ist ein Fernsehkoch. Koch. Multifunktionskoch. Täglicher Koch und Koch. Klingt wie jemand, der Küchen verkauft, also Küchen von Marquardt. Niemals. Dankeschön.

03:34:54 Ja, wer bist denn du? Ja, wer gibt hier Wärme in einem kalten Bereich? Ja, wer steht unter dich herum? Ja, wer bist denn du? Entschuldigung, danke schön. Ja, wir können jetzt Glück haben, wir können aber auch Pech haben. Also ganz normales Leben. Oh, Chad, ist das wieder... Ich habe gestern ja die ganze Zeit im Stillen produziert, auf dem Knossel-Stream, die ganze Zeit beim Maul gehalten. Es tut wieder so gut, die ganze Zeit nur scheiße zu labern. Und dann ist die Kamera wieder aus und ich schweige für acht Tage. Nee, wir streamen wieder schneller. Nächste Woche haben wir drei Streams.

03:35:34 Das ist jetzt wieder, so müssen sich die Leute fühlen, die auch ab und zu mal nach mir Ausschau halten. Ich versuche so vorsichtig reinzuschauen. Hallo. Ich wollte dich erschrecken. Alles gut. Ja, da vorne ist er. Er war auch Gastgegner bei Tim Melzer. Kitchen Impossible. Dankeschön, Nils. Gastgegner. Moin. Ich kann gleich Herrn Markfad treffen. Wenn du Fragen hast, die ich ausrichten soll, einfach Bescheid geben.

03:36:41 Aber wie cool, dass sie es möglich machen so, ne? Firma Bona, Kompetenz in Küchentechnik. Grüße gehen raus. Nicht nur Kompetenz in Küchentechnik, sondern auch Kompetenz in Interviewvermittlung. Firma Bona, danke schön. Also ich will den Hund nicht vor dem Kacken loben, oder wie das heißt. Den Tag nicht vor dem Herrn loben. Hängst du aber auch ganz schön an einer Cola-Flasche. Das ist das einzige Betriebsmittel. Das ist das Benzin der Kameramänner. Okay. Ja.

03:37:18 Mach mal vorne am Weg, dann ist es ruhiger. Für euch. Wie es euch passt, wie es für euch einfach ist. Herr Marquardt. Hallo. Moin Moin. Dankeschön. Ich bin Adam. Ich bin der Stefan. Ich hab... So Stefan, du bist da. Adam. Du hast mal geteilt, weil du das scheiß Ding halten musst. Komm ich den Pfot zu uns anstehen. Du hast ja bei so vielen... Ja, so sind die trainiert.

03:37:47 Du hast ja bei so vielen TV-Produktionen mitgemacht, dass du, natürlich für dich ist es kein ungewohntes Bild, häufig sind wahrscheinlich die Kameras sogar größer. Ja, also da hat sich aber einiges getan. Früher haben wir wirklich nur mit den großen Peters gearbeitet und da hast du natürlich, da weißt du, was du am Abend gemacht hast. Und die Jungs werden ja nicht jünger, die werden dann älter, da haben sie den Galgen doch oben drauf, da können sie damit spielen. Aber das ist natürlich schon komfortabel. Das ist ein bisschen auch für unsere jüngere Zielgruppe. Ich habe auch sehr viele junge Menschen, teilweise handelt es sich auch um sehr...

03:38:18 neugierige Menschen und wir sind hier auch auf der Messe unterwegs, weil wir sehr viele Eindrücke einfangen und wir haben natürlich auch Lust bekommen zu kochen. Und du wechselst ja vielen Leuten auch die Lust zum Kochen. Das habe ich ja immer wieder gesehen. Auch bei Projekten, wo es um jüngere Leute geht, um denen das dann auch beizubringen. Was ist die Mission dahinter oder was beeindruckt dich dann am meisten? Ja, also machen wir uns nichts vor, das Thema Essen und Trinken steht bei uns allen im Mittelpunkt. Und das kann man auf verschiedenste Arten und Weise tun. Und ich finde halt einfach...

03:38:47 Junge Menschen an die Kocherei heranzuführen ist einfach großartig. Stell dir mal vor, du hast ein Date und sagst, hey Baby, ich koch dir heute Abend was. Komm zu mir nach Hause, ich koch dir was. Das zieht. Und egal, ob der Junge das Mädchen einlädt oder umgekehrt.

03:39:04 Lecker kochen funktioniert. Wir haben ganz viele Sachen gemacht, so Cookin Quickies haben wir die netterweise genannt. Alles gerichtet zwischen 10 und 20 Minuten und natürlich auch für den Geldbeutel machbar. Und dass die Leute zum Beispiel in ihren Supermarkt gehen können und können sich die Sachen an einen Platz holen. Nicht nur fünf verschiedene Locations haben, wo sie einkaufen müssen, sondern wir haben ja alle keine Zeit mehr, das muss ja alles schnell geben.

03:39:28 Ja, weil genau das beherrsche ich nicht. Dieses ganze Hopping, wo man dann auch erstmal das Gefühl hat, dass man im Supermarkt einen Grundriss anfordern muss, damit man weiß, wo was ist. Ja, das ist immer ein gutes Gefühl, wenn man dann da abgeholt wird, wo man steht. Ich habe auch gemerkt, auch selbst der Versuch zählt. Als ich einmal meiner Ex-Freundin damals eine Suppe gekocht habe, die komplett scheußlich schmeckte, lobte sie trotzdem die Ambition dahinter. Und wenn dann sogar irgendwann das Ergebnis stimmt... Denk mal drüber nach, warum es jetzt die Ex-Freundin ist. Vielleicht war es an der Suppe gelegen. Es war ganz kurz davor.

03:39:57 Sie war dann ein bisschen am Schwächeln und da war dann endlich mein Einsatz. Und das wäre meine Mission gewesen, als Held dort aus der Küche hervorzugehen. Ja, also ich sag mal, es ist ja kein Hexenwerk. Heutzutage hast du so viele Möglichkeiten, um Rohware von A nach B zu bringen. Es wird einem wirklich leicht gemacht. Was wichtig ist, egal was du tust im Leben, du musst es mögen, du musst es lieben, du musst Spaß dabei haben. Einfach nur...

03:40:22 Das notwendige Übel, Essen für Nahrungsaufnahme, dann brauchst du das Kochen gar nicht anfangen. Dann gehst du lieber essen. Aber ich kann wirklich nur jedem empfehlen, mehr Geld kannst du auch nicht sparen. Überleg mal, es wird ja alles teurer. Und jetzt nimm mal die ganzen WGs da draußen, die ganzen Studentenleben. Die müssen natürlich gucken, dass sie haushalten mit dem Geld. Erstens, lernst du haushalten.

03:40:47 wenn du selber kommst. Und zweitens, das ist deins, das ist individuell. Du kannst jemanden damit begeistern. Manchmal geht es sogar schneller, als sich irgendwas vom Lieferdienst zu bestellen, die dann manchmal auch erstmal eine Stunde brauchen und dann natürlich halt, du sagst es preislich, da überhaupt nicht mit konkurrieren können. Klar, das eine schließt das andere nicht aus. Aber es ist auch so. Wir kochen höher, schneller, weiter, was weiß ich, früher Sterne gekocht und so weiter und so fort.

03:41:13 Auch ich gehe ab und zu mal zu den üblichen Verdächtigen. Wenn du ein gewisses Alkoholquantum drin hast und es ist so gegen zwei, halb drei in der Nacht, hey, da haben Dinge, die man normal nicht anfassen würde, drei Sterne auf einmal. Ich glaube, davon leben einige Restaurants auch nur an bestimmten Positionen in der Stadt. Na klar, Logo. Welche Musik muss man hören, wenn man in der Küche so richtig viel Freude hat? Was ist bei dir? Hardrock?

03:41:38 Also bei mir geht an Punkrock und Hardcore nichts vorbei. Alles andere ist ein netter Versuch. Ich sag mal, ein Leben ohne Punkrock und Hardcore ist möglich, aber sinnlos. Ich guck mal, wie das dann bei mir läuft, ob da die Kochkünste auch nochmal deutlich schneller wachsen. Bei der Musik geht auch alles viel schneller vonstatten.

03:41:59 Vielleicht gehört der Rhythmus auch dazu. Beim Schwenken und beim Umrühren. Ganz lieben Dank für die Eindrücke. Sehr, sehr gerne. Dankeschön und noch einen schönen, erfolgreichen Schafftern heute. Das wünsche ich dir auch. Dankeschön. Ahoi. Vielen Dank. Du bist ja auch berühmt, oder? Ich bin nicht berühmt. Oder ist mein Gesichtsgedächtnis gerade? Das ist der gleiche Typ, der da ist. Er sieht mir ähnlich, aber ich bin nicht berühmt. Wir machen nur zusammen gemeinsam das Thema Beratung, Konzeptentwicklung für die Gastronomie und haben so ein paar Tools entwickelt.

03:42:27 Das Ehre muss rollen, ja auf jeden Fall, das Start ist hier. Vielen Dank fürs Vermitteln. Bona macht's möglich. Also nicht nur kompetent in der Küchentechnik, sondern auch in der Interviewvermittlung. Vielen Dank. Dankeschön, bis dann. Ich hab null damit geändert, dass es geklappt hat jetzt, also dass wir wirklich jetzt hier dann nochmal wiederkommen können und die dann halt dann Ihnen da so ein bisschen ja auch aus dem Gruppengespräch herausreißen und Ihnen halt kurz und uns dann kurz die Zeit dann mit ihm gönnen. Das ist ja geil. Nett.

03:42:56 Ich finde es immer super cool, Leute, wenn ich dann solche Gespräche führe. Danke für eure lobenden Worte gerade im Chat. Auch mal jetzt die Abwechslung. Wir probieren einfach mal hier raus. Ja, klappt auch. Auch mal neue Wege gehen. Hallo. Wenn man dann Gespräche führt mit Leuten oder ich lerne Leute kennen dann onstream und dann gucke ich mir im Nachhinein dann an, was die so machen. Das finde ich auch mal spannend. Und dann kann ich sagen, mit dem hast du geredet. Fan-Moment. Wobei andersrum ist natürlich auch spektakulär, weil man natürlich dann auch nochmal mehr Themen hat.

03:43:30 Auf der anderen Seite ist man dann auch manchmal so Stars... Asozialistisch. Ich schaue Spieler nicht. Ich halte sie auf. Oh, sorry. Genau, schon mal Kamera mein. Jetzt kannst du, danke schön. Jetzt gehe ich. Es tut mir leid. Ich kann nicht mehr. Ja, ja, sagt sie. Hui.

03:43:59 Am wenigsten das klappt in Deutschland, finde ich. Zu 95, 91 Prozent wird einem noch die Tür aufgehalten. Also Leute checken, wenn man danach noch reingehen möchte. Und wenn nicht, dann knall ich immer so demonstrativ dagegen, um ein Zeichen zu setzen. Das heißt, ich mach dann so mit der flachen Hand einmal gegen die Tür, natürlich nur, wenn es eine stabile Glastür ist, um ein Geräusch zu verursachen, damit die Person vor mir ein schlechtes Gewissen hat. Godzilla, the flipper's back. Wie läuft es?

03:44:24 Aber geil, dass Sie es hier einfach aufstellen. Hi. Ich bin wieder zurück in Hamburg. Ist ja auch meine Heimat. Eure auch? Ja. Also Niedersachsen eigentlich, aber es sieht mich trotzdem hier nach oben. Wir haben ja Solschau. Solschau? Wie oft geht man da dann noch in den Heidepark? Gar nicht. Früher auch anders.

03:44:48 Wenn man war klein, fahrt alles cool und es war alles groß. Jetzt geht man in den Heidepark und man denkt sich die kleine Freiheitsstattung. Was soll das da? Jetzt ist Flipper noch das, was man halten kann. Cooles Ding. Ich kann das gar nicht. Ich auch nicht. Die Leute werden sich stark belustigen und ich wollte euch aus dem Spiel jetzt nicht rausreißen. Nee, alles gut. Okay, let's go. Kannst du da drücken oder drücken? Achso, ja, geil. Du hast dann die und ich hab dann... Ja, die hängt. Perfekt. Ist das ein Feature gewesen? Ja, Bonus-Level.

03:45:18 Ihr klingt ein bisschen so, als wenn ihr das professionell spielt. Nein, ich spiele es mal heute. Oh, ich habe einmal getroffen. Ich habe jetzt schon das Gefühl, das geht durch die asoziale Mitte. Wir sind da, wir sind da. Wenn ich nachts manchmal gut träume, dann träume ich von so einem Spiel, auch jetzt hier so auf der Messe, und dann mache ich einen guten Punktestand, dann kommen auf einmal so ein Team mit Blumenstrauß aus der Ecke heraus. Das ergibt wirtschaftlich immer meistens auch keinen Sinn, was ich träume, aber... Oh, der kam wieder hoch gerade. Ja, nochmal ein bisschen fällt.

03:46:00 Ja, da konnte man nichts machen. Mit Animationen. Ich habe Godzilla damals nicht geguckt. Ich auch nicht. Sehr gut. Aber man kennt die Story. Ein sehr großes Tier verunsichert die Stadt. Damals gab es also auch Probleme. Es ist auch nicht so, dass die gar keine Probleme hatten, wenn so ein Tier da einfach durch die Stadt rennt. Das ist schon... Heute rennt wir durch die Stadt. Cool, viel Freude euch. Ja, ihr auch. Bis bald. Tschüss.

03:46:34 neues gerät also wir haben ja ich muss immer noch mal den parmesan vom trüffel mann und ich wusste nicht dass ich diesen satz heute sage aber ich muss mal von der trüffel fabrik den parmesan von antik abreiben hallo das war meine jugend habe ich das erst mal 20 jahres ja es gibt bestimmt irgendjemand der komplette experte ist und baujahr von dieser maschine weiß und wahrscheinlich auch der aufsteller davon ist

03:47:10 Dankeschön für den Monat 15 über Prime. Dankeschön. Lieben, lieben Dank. Partypeople, wenn ihr bei den nächsten Abenteuern mit dabei sein wollt, dann könnt ihr einen Follow da lassen. Das kostet nichts. Also ihr könnt natürlich auch den Prime da lassen, aber darauf wollte ich gar nicht hinaus. Weil, ja, auch das unterstützt natürlich indirekt, weil dann seht ihr immer, wenn ich irgendwie noch weiter unterwegs bin. Und nächste Woche haben wir unter anderem die Leipziger Buchmesse. Die Literatur ist zurück und diesmal bin ich schon so gut vorbereitet.

Internorga-Messebesuch und Planung

03:47:38

03:47:38 dass ich in der adult-Novel-Szene komplett drin bin. Die können mir gar nicht mehr kommen mit irgendwelchen Perversitäten. Ich kenne sie schon alle. Jeder macht es mit jedem in sehr vielen verschiedenen Büchern. Ich bin schon drin. Aber natürlich davon abgesehen gibt es sehr viele Ballistriktik und verschiedene Literatursachen, die auch dieses Jahr wieder sehr interessant sind, fernab von den ganzen Romanen und von Fantasy-Büchern und so. Dort ist ja dann auch die Cosplay-Con, hier auch nochmal.

03:48:04 für eine sehr große Vielfalt sorgt, weil du von der einen Halle in die andere auf einmal einen ganz anderen Mix hast von Messebesuchern und Co. Das gucken wir uns an. Jetzt ist die Frage an euch, sollen wir zwei Tage machen oder einen Tag? Sonntag würde ich nicht so lange machen, aber wir können Samstag noch hin oder woanders. Noch sind Vorschläge offen. Hotbutton-Runde läuft. Salut! Wollen wir, Baumer? Ich glaube, wir sind hier vorhin schon lang gelaufen, ne? Das ist... Ja, hier gibt es so viele coole Sachen. Zwischen zwei und zehn.

03:48:40 Eineinhalb Tage? Wer wählt denn zehn Tage bei einer Messe, die nur vier Tage läuft? Du denkst auch, das ist Grüne Woche oder so, ne? So eineinhalb Wochen, jeden Tag. Oh, wer sitzt da?

03:49:00 Protein runs the world. Mit wenigen Anpassungen neue Zielgruppen ansprechen. Das ist die Alternative. Nächste Woche ist die Gamescom LAN, aber ich würde noch einmal komplett schauen. Bin noch im Recherchemodus. Die Woche war so voll mit Tests von Funkstrecken in einem Musical House, dass ich da jetzt noch gar nicht gucken konnte. Aber interessante Themen finde ich auf der Bühne. Jetzt für uns gerade natürlich ein bisschen schwierig, da so zwischendurch reinzukommen und so. Achso, ich dachte, du hast... Sorry.

03:49:35 Dann kommst du mal wieder nach Solingen, könnt ihr eine Kulatur organisieren? Bald, bald, bald. Okay, hier gibt es also sehr, sehr, sehr, sehr viele ambitionierte Gründer, die mit einem völlig neuen Produkt kommen. Auch beim Essen und Trinken. Was haut uns um? Das müssen wir jetzt ausprobieren. Was ist jetzt wirklich etwas, wo wir sagen, okay, geil, ihr seid doch auch große Freunde von Kebab. Und da sind wir hier an dem Stand. Der Döner im Bannbau-Teigmantel. Bannkebab.

Innovation: Gefrorene Kebab-Airfryer-Produkte

03:50:07

03:50:07 Ist das ein Kebab, den man sich wieder zu Hause machen kann und dann direkt reinpfeffern kann? Der sieht auf jeden Fall unfassbar geschmolzen aus. Also wie heißt das? Also gut. Aber große Portionen, kriegen wir das hin? Falafel, Chicken und Kalbfleisch. Komm, wir probieren einfach mal. Sehr heiß. Sehr heiß. Sehr heiß.

03:50:36 Dürfte ich da was probieren? Ja logisch. Ist das mit Kalbfleisch? Das ist mit Hähnchen. Mit Hähnchen? Genau. Die darfst du auf alle Fälle probieren. Du nimmst mit, aber lassen wir es nachher ein bisschen runterkühlen. Ja, ich esse normalerweise eh immer erst essen, wenn es drei Stunden schon abgekühlt ist. Ich will immer nichts riskieren im Leben. Bloß nichts riskieren. Ist das was, was man als Anwender auch zu Hause machen kann? Oder geht es eher um die... Nee, es ist gedacht für den Privatgebrauch.

03:51:04 auch für die Großküchenkantinen, aber ist ideal für einen Airfryer und ist als Alternative zur TK Pizza gedacht. Das heißt, es ist gefrorene Ware, machst du einen Airfryer rein und hast mal einen selbstgemachten Döner zu Hause. Gibt es in drei verschiedenen Varianten. Wir haben den einmal mit vegan mit Falafel, einmal mit Hähnchenfüllung und einmal mit Kalbfleischfüllung.

03:51:33 Ich hatte mal einen Stand besucht, die hatten das für den Ofen, aber die sind auch pleite gegangen danach. Ist euch das aufgefallen, dieser eine Stand, wo wir mal waren, mit diesem so komplett fertigen Döner? Aber ich glaube, da war die Zubereitung auch ein bisschen aufwendiger. So packt man es einfach nur in die Heißluftfritteuse, komplett kurz warten? Genau, das ist genauso wie auf dem Bild, wie abgebildet. Der ist komplett fix und fertig, gefroren raus, rein in den Ofen, anmachen, durchbacken, genießen.

03:52:02 Was kostet das? Hat man da irgendwie eine einigermaßen UVP-mäßige Angabe? Ganz grob die Range zwischen 4 und 5 Euro. Und ist ca. 300 Gramm schwer, also es ersetzt eine schöne Mahlzeit. Sieht auch aus, als wenn es satt macht, weil es halt überdurchschnittlich groß ist. Also es hat eine schöne Höhe. Genau. Und die Füllung ist auch...

03:52:26 gut gefüllt, sagen wir es mal so. Und es ist wirklich sättigend. Also die meisten Leute haben jetzt ein Viertel oder ein Halben probiert und die haben gesagt, ja mit dem Ganzen wären sie wahrscheinlich satt. Was wir noch haben, wir haben eine komplette Dattelrange, sehr interessant auch. Ganz neu die Dattel Cola, ohne raffinierten Zucker, sondern wird tatsächlich mit Dattelsirup gesüßt.

Dattel-Produkte und Kimchi-Entdeckung

03:52:54

03:52:54 und schmeckt ein bisschen wie Spezi mit leichten Malzgeschmack. Also wenn man von früher noch kennt, so die Vita-Malz. Genau so in die Richtung, wenn es magst, kannst du gerne mal kosten. Ich glaube, ich würde den Döner dann erstmal probieren, den Kebab. Ja logisch, den nimmst du auf alle Fälle mit. Wie ist die Dattelfarm auf Dubai?

03:53:17 Nein, weil unser Produzent für unsere Dattel-Range sitzt direkt in Dubai. Mit dem arbeiten wir explosiv zusammen. Ich weiß mal hier rein. Das ist natürlich dann immer eine super Geschichte, wenn man weiß, man kann immer, wenn man möchte, sich einen K-Pop zu Hause begönnen. Genau. Wir haben uns nicht immer Lust, dass man noch rausgeht.

03:53:41 Ja, er bleibt. Ich mach dir mal einen kleinen Schluck Nattelkola. Aber lecker. Aber heiß. Aber heiß. Aber lecker. Aber heiß. Aber lecker. Dankeschön. Frisch aus dem Kühlschrank. Sollte helfen. Oh, das ist dann immer frischend, ja.

03:54:23 aber schmeckt aber schon schon sehr so cola mäßig was ja positiv ist man hat ja bock ein bisschen auf das getränk genau ich würde mir das einfach mitnehmen und dann nur so ein bisschen die bei snacken darf ich das hier irgendwo abstellen dankeschön habt ihr bock auf eine cola ja dann nehmen wir es da gab es nicken

03:54:57 Dankeschön, danke. Hier hinter der Kamera auch noch eine, brauchen wir drei, oder? Brauchen wir drei, oder? Ja, brauchen wir drei. Ihr schleppt das ja gerade alles, nicht ich. Das ist halt das Ding. Ich kann zwar einmal Ja sagen, aber... Ja, wo gibt's den denn? Demnächst bei Edeka und Rewe Filialen. Genau, wir sind gerade im Prozess mit Listungen und mit Markteinführung.

Marketing und Markteinführung der Produkte

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03:55:25 und immer die Augen aufhalten und schön nachfragen, wann es denn soweit ist. Ich habe auch schon gehört, das hilft. Das steigert das Angebot auch, wenn man dann aktiv danach fragt. Genau, es hilft uns auch im Vertrieb, wenn dann wissen die Märkte schon, auf was sie achten müssen. Viel Erfolg euch, vielen Dank. Ja, danke euch auch. Vor Foodies, danke schön. Also wir wurden auf jeden Fall eingedeckt.

03:55:54 Bis dann, tschüss, tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau tschau t

03:56:24 Oh, okay, das beste vegane Spiegel-Ei. Uh, da bin ich sehr gespannt. Okay, ich muss noch ganz kurz damit noch klar werden. Das Problem ist halt, es enthält halt Käse. Und ich stimme euch zu, auf der Packung sah es noch gut aus. So ist okay. Aber am Ende, wenn es richtig lecker ist, dann ist es ja geil. Geschmacklich war es vor allen Dingen heiß. Deswegen probiere ich jetzt nochmal. Ja, aber es ist solide. Also es ist im guten Bereich. Man muss sich so ein bisschen das hier so verteilen.

03:56:58 Ich probiere mal das beste vegane Sprügel. Ich komme aber auch aus Hall. Aber immer noch heiß. Also was halt krass ist bei diesem Kebab ist, dass es dieses Sesambrot hier hat. Und das macht es nochmal richtig knackig. Und ich würde sagen, das ist der größte Unterschied zu einem normalen Kebab. Aber auch lecker. Man muss ein bisschen das Sesam mögen. Geil. Ja, Kuno, willst du auch was? Ah, das Fleisch, ja. Achso, dann nehme ich es gleich wieder. Dankeschön. Vielen, vielen Dank.

03:57:41 Nicht dass wir den Eindruck erwecken, dass du Fleisch hast. Du der ja wirklich nicht, aber wenn er kurz halten kann, ist super, weil die haben nämlich gerade schon angeboten, das beste vegane Spiegelei, das muss auf jeden Fall noch eine halbe Stunde kühlen, was ich da in K-Pap habe. Trimei, Dankeschön für dein Sub. Leon K, Dankeschön für dein Prime, das finanziert Spiegelei, Dankeschön. Dankeschön, Dankeschön. Datenschutz incoming. Oh, hat jemand Auge gemacht. Oh, Nils, wir hatten Auge gemacht gerade. Kritischer Blick hat DB Killer noch geschrieben. Oha. Okay.

03:58:20 Ich glaube, ich habe ein bisschen meine Zunge verbrannt, weil es so heiß ist. Also, das beste vegane Spiegelei ist natürlich schon eine krasse Ansage, weil du brauchst einen authentischen Eigenschmack dann trotzdem. Können Sie ruhig, ja, vegan, alles gut. Kurkuma ist ja ein Gewürz, mit dem kannst du wahnsinnig krass gut vegan den Geschmack von Ei nachmachen. Ich als kleiner Mächtigeren Koch habe das mit drei anderen Weisheiten gelernt und denke jetzt, ich wäre hier Gustro 5 Sterne.

03:58:48 Aber das ist ein sehr faszinierendes Gewürz, wo man halt echt sehr schnell diesen Geschmack hat. Kurkuma. Ach nee, Kalamanak meine ich. Nicht Kurkuma. Was war nochmal Kurkuma? Kalamanak. Genau. Ich habe mir das doch so gemerkt, dass das so klingt wie eine Beleidigung. Kalamanak.

03:59:11 Kurkuma ist für Kartoffeln. Ah, oh. Drei Sachen als Koch habe ich mir gemerkt und nicht mal die habe ich mir richtig gemerkt. Oh nein. Immer wenn ich was Wichtiges falsch gesagt habe, habe ich einen Stimmbuch. Naja, okay. Aber jetzt sind wir back in the business. Das beste veganes Spiegelei. Ey, jetzt sind wir bereit. Ich bin sehr gespannt. Guck mal, das ist schön mit Eigelb. Nimm mal den. Es sieht auf jeden Fall genauso aus, wie ich es sonst kenne.

03:59:47 Kannst du auch Krabbenpattchen bringen einmal? Geht schon in die Richtung? Auf jeden Fall, ja. Kalamanak vielleicht da drin? Kalamanak haben wir extra drauf gemacht. Nur mit Sassi schmeckt aus. Und vor allem, was ich geil finde, diese Konsistenz ist so cool, weil es auch wirklich authentisch so ist, als wenn man halt in das Spiegel reinbeißt. Da oben und unten sind Tofu glättert, das gibt extra noch so einen Quatsch noch. Und ja, das ist auch für Eiweiß. Das hat genau so viel Eiweiß wie ein richtiges Eibrüß.

04:00:20 Ah geil! 6,1. Es gibt gar keine Ausreden mehr eigentlich. Eigentlich nicht. Und die beste Struktur zum Hinkriegen haben wir jahrelang einen Labortest gemacht. Wir haben so eine Maschine, der macht so Kautests. Du packst das da rein und dann sagt der dir, wie du das verbessert hast. Das muss ich ehrlich sagen, als ich das gegessen habe ich gedacht, Alter, das ist manchmal ja so, dass man das, dann ist es vom Geruch her und von der Optik authentisch, aber nicht, wenn man halt reinbeißt. Aber wenn man hier jetzt reinbeißt, das wird wirklich so, dass diese...

04:00:45 Faserhafte kleine Struktur, wie heißt das? Wo du halt wirklich merkst, okay, das ist halt Spiegelei. Dieses auch ganz leicht knusprige, diese dünne Schicht und so. Die habt ihr wirklich gut nachgemacht. Nicht schlecht. Das haben wir dank Tofu-Blätter hinbekommen. Ja, gut gemacht. Aber guck mal jetzt, probier mal auch den Krabbenpett. Mein Kollege nimmt ein Stück auch in der Saat. Der kann sie probieren. Schmeckt auch super. Ja.

04:01:06 Das ist der Krabben-Pattie von Sponsport. Krabben-Pattie? Aber auch vegan oder wie? Naja, bei uns ist alles vegan. Gib mal einmal Krabben-Pattie. Das ist Krabben-Pattie. Komm mal hier, das ist von Sponsport. Wir gehen mal um die Ecke. Unser Ideal ist aus Sponsport. Plant Krispy Crab. Ja, ja, ja, das erinnert mich daran. Es gibt noch auf dem Markt keine vergleichbare Produkte. Mein vegan, Krabben-Pattie. Wir sind die Einzige. Probieren Sie mal. Achten wir auf das Gute. Guck mal, wie das...

04:01:35 Das ist nicht zu unterscheiden. Witzig. Das ist sojafrei. Oh, knusprig, ja. Ja, guck mal, Köln. Mit den Eisbanaden. Ja, man hat auch das Fischige im Mund, ja. Das ist aus Arten. Artenöl. Alles wahnsinnig. Ja, das ist echt nicht schlecht. Wo gibt's das? Kann man das kaufen? Ja, äh, Servos, Tanzgemie. Sag nochmal, bitte. Bei Servos und Tanzgemie.

04:02:11 Aber dieses Ei gibt es schon bei einigen Supermärkten, zum Beispiel Rebe in Hamburg und Rebe in Bremen. Die Marke heißt Apple & Eve? Ja, unsere Firma heißt von Herrn GmbH, wie hier steht. Und nachher ist unsere Marke für Spiegel-Ei und andere Produkte und die Marke heißt Apple & Eve.

04:02:38 ja wahnsinn echt gut gemacht ja dankeschön ihr habt schon probiert oder wollte noch das ist echt erstaunlich echt gut ja cool ich hoffe ich bin das supermarkt wieder wenn ich mir das selbst zubereitet dann auch in der pfanne einfach mit bisschen ja eigentlich die spiegel ja ich zeige ihnen wie das gemacht wollt ihr noch was

Vegane Alternativen und Clean-Label-Trends

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04:03:05 Ich meine, Jacun hat es ja vorgeschlagen, der wusste ja wie es schmeckt, aber das ist schon krass, oder Fauma? Das Fischige, das ist sicher nicht, aber das Reimer lecker. Das sieht so aus. Das ist eigentlich ein Tipp gekühlt, fertig geformt. Das muss man auftauchen und direkt ab in die Pfanne. Zwei Seiten braten, dann fertig. Das kriege ich hin.

04:03:28 Ich kann nicht kuchen. Das ist unsere Rettung. Vielen Dank. Viel Erfolg euch. Dankeschön. Bis bald. Was sagst du? Du fandst das eine geil, das andere nicht? Ich esse das Fisch. Also Fischer nicht. Deswegen habe ich das Fisch. Ich bin auch nicht probiert. Das Ei war geil. Oh, es gibt einen Raid.

04:03:54 Akinos 0 1 reitete mit 23 Minuten... Akinos! Wie war IRL? Ich nehme einfach mal an, das war IRL. Bei dir. Irgendjemand ruft Skyline? Ne. Phantomruf. Habe ich übrigens auch noch mal so 3-4 Stunden nach dem Stream, dass ich das Gefühl habe, irgendjemand ruft Adam oder irgendjemand fragt mich nach Foto. So ganz, ganz weird. Als wäre ich besessen davon. Ja, krass. Big World, dankeschön. Kimchi hinter dir? Was für Kimchi? Was ist Kimchi?

04:04:28 Ach, Kimchi zum Essen? Ich dachte, die meinen irgendeinen Rapper wieder. Ich dachte, MC Kimchi sind da Hause und die denken wirklich, hey sorry, ich hör viel Deutschrap, aber ich weiß nicht, wer Kimchi ist. Ich glaub, das ist wieder so, keine Ahnung, so eine gewisse Mucke halt mit expliziten Texten. 100% Wilkimchi. Also Kimchi ist eher schärfer, ne? Oft scharf, Chat. Wenn ich's probiere, dann nur für euch. Kleine Größen hier. Kimchi, der scharfe Rapper.

04:05:10 Kimchis bars, ne? Kimch hat auch schon damals in meinem Freestyle-Rap abgerissen, so. Der hat damals seine Gegner so zerlegt, ey. Jeder wusste auch, wenn man sich mit Kimch anlegt. Aber dann hatte Kimch seine Off-Zeit ein bisschen, irgendwie drei Jahre lang. Er braucht die Kreativpause. Leute dachten, dass MC Kimch nicht mehr zurückkommt, aber er kam. Er kam. Und er schmeckte noch besser, er hat noch besser gerappt. Okay, wir gehen mal rein.

04:05:35 Und zwar in diese Bufia. Ja ne, wir gehen mal rein in das Essen. Hi! Ich würde einmal Kimchi probieren. Es ist so scharf wie sonst immer.

04:05:45 Das musst du mir sagen, ich weiß ja nicht, aber unseres ist genau die richtige Chef, das sagen die Leute. Nicht zu scharf, nicht zu lasch, genau das Richtige. Dann ist es genau das, was ich essen sollte, weil ihr seid die Experten. Wir sind die Experten. Wir sind die That's Kimchi Factory, wir produzieren hier selber alles in Hamburg nach den Rezepten meiner Mutter. Das ist das Beste, was du kriegen kannst. Wie macht ihr das für den Einzelhandel? Wir machen das für den Einzelhandel, wir sind aber auch viel im Food Service Bereich, also für Hotels, Systemgastronomen, Betriebsgastronomie, Kreuzfahrtschiffe.

04:06:14 Wir sind ja Kim-Chi Experte. Ich würde es nur ganz leicht probieren. Was sagst du jetzt? Ich hab dir was. Einmal wegen der Schärfe, denn ich habe Angst. Hope Nature, vielen Dank. Vielen Dank. Danke. Kim-Chi Oh ist der neunste Kollege von Monte. Er ist extrem gut in der Nicht-Lachen-Challenge. Kim-Chi Oh. Ach komm, wie lange hast du da auch dran an deiner Tastatur gebastelt? Kim-Chi Oh.

04:06:44 Das ist unser original Milch. Das hat eine gute Schärfe, wie gesagt nicht zu scharf. Wir machen das alles nach dem Originalrezept. Das ist wirklich traditionell koreanisch hergestellt, aber hier in Deutschland. Das heißt, wir nehmen deutschen Chinakohl, der hier in Norddeutschland wächst, mit koreanischem Handwerkskohl und koreanischen Gewürzen. Das ist das Ergebnis. Also quasi aus der Region, aber trotzdem authentisch und überregional sitzt du? Richtig. Boah, ich bin gespannt.

04:07:15 Soll ich dir mal helfen? Ja gerne. Das muss ja auch Spaß machen. Oh, waren viele da schon? Ja, das ist wahrscheinlich der Stand, was man macht, das Design macht meine Frau. Das wär gut.

04:07:37 Ich glaube ich merke Schärfe einfach ein bisschen mehr als andere. Du musst dir vorstellen, du isst es ja auch meistens nicht pur, sondern immer in Verbindung mit irgendwas. Stellst auf ein Sandwich vor, stellst halt was jetzt auch sehr viel geht, ist halt das Thema Burger als Burger Topping. Da ist ein bisschen eine Schärfe dabei. Wenn das halt mit anderen Sachen zusammen ist, dann verteilt sich das ein bisschen besser. Genau. Aber dafür war es schon für mich auch selbst meine Verhältnisse angenehm. Und davon abgesehen, sehr lecker.

04:08:03 Danke dir. Also schön knackig. Vor allem halt wirklich im Clean-Nable, das heißt also ohne welche Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, nicht kein Schnickschnack drin, der da nicht reingehört, sondern wirklich natürlich fermentiert. Ist auch sehr, sehr gesund und ich brauche eine Woche länger Leben auf... Free of charge. Cool. Darf ich das hier lassen? Ja, kannst du gerne hier lassen. Super. Vielen Dank. Vielleicht ja das letzte Reporter-Interview hier für dich heute. Oh, weiß ich nicht. Komm, die ganze Zeit hier vorbei.

04:08:29 Krass, wie viel Presse da ist. Ja, ja, also RTL, Sat.1, Tav war glaube ich auch schon hier. Wo seid ihr her? Twitch. Twitch, ja, gut. Was ist die dämlichste Frage, die gestellt wurde bisher? Die was? Die dämlichste Frage? Ich will sie toppen. Die waren eigentlich alle ganz gut. Alle professionell. Ja, es ging bei einem Thema, da ging es ein bisschen um das Mundgefühl, also nicht nur Geschmack, sondern halt auch sozusagen...

04:08:57 Sensorik, das Thema Sensorik ist ganz spannend. Das ist das Next Level. Es muss ja gut schmecken, aber es soll sich auch gut anfühlen. Ich merke auch, wie die Knospen aktiviert wurden. Aber es ist natürlich ein positives Gefühl. Es vitalisiert gefühlt den Rachenraum. Absolut. Du merkst, da passiert was im Moment. Es kribbelt schon fast leicht. Es kribbelt und du hast Bock, mehr zu essen. Wie gesagt, gerade...

04:09:19 Auch die Verbindung von Kimchi mit so ein bisschen was Herzhafterem. Kannst ja, wie gesagt, mit Käse ist wunderbar, so ein Grilled Cheese ist der aber lecker damit. Da kannst du wirklich viel, viel machen. Wir werden nächstes Jahr, äh, nicht, nächstes, also dieses Jahr im August bringen wir dein eigenes Kochbuch raus. Das heißt dann, that's Kimchi, über 80 Rezepte, alles, was du mit Kimchi machen kannst. Cool. Ne? Kauf ich mir. Alles klar. Dankeschön. Bis bald. Ciao. Ciao. Ja, aber es ist wirklich so, es kribbelt so schön im Rachen. Ich hab schon Frühlingsgefühle im Mund.

04:09:50 So ungefähr Markus MB dankeschön für monat vier Nils haben natürlich gesagt ich kann zu welchem stand Habuki Habuki Habuki und was ist da? Tee Da gehen wir hin Ja jeder stand hier wenn es nicht saugeil pflanzliche lösung für professionelle küchen plant best patties kebab alles alles da Da kann ich direkt loslegen mit meinem vegetarischen veganen restaurant

04:10:27 Wie bitte? Eine Tüte mal in die Hand halten. Und jetzt hältst du in der Hand 2,6 Kilo vegane Mayonnaise. Das ist gut auch in der Lagerung. Also da brauche ich nicht viel Platz für viel Mayonnaise eigentlich. Das Gute ist noch, es schmeckt ja sogar. Sollen wir mal probieren? Ja, gerne. Ich leg das mal hier ab. Albtestick sogar dafür? Genau. Ja, krass, wie man das komprimieren kann. Ist das gut zu essen? Ja, schmeckt gut.

04:11:07 müssen wir abfalle nun, die wir gemacht haben aus der Grundsoße. Es kommen zwei Sachen. Keine Konservierungsstoffe, keine Allergene, 25% nur Fett und der Preis für ein Kilo 1,65 plus Öl.

04:11:39 Das solide white base merke ich mir Dankeschön alles gut euch Dankeschön habt ihr gesehen wie ich professionellerweise immer beim stick die andere das andere ende getunkt habe damit nicht mein speichel ende da drin landet checkt ihr der bin mal extra zwischendurch abgebrochen das mathematisches rätsel zwischendurch von mir haben eine ansage also das ist eine ansage dort okay ich glaube da kommt eine ansage Hallo Saipur o guacamole

04:12:13 Immer wenn ich versuche zu Hause Guacanomole zu machen, dann ist nach einer Stunde braun. Ja, unsere nicht. Die ist über ein Hochdruckverfahren konserviert. Kommt trotzdem ohne künstliche Konservierungsstoffe aus. Deswegen schmeckt die so frisch. 97% Avocadoanteil. Direkt aus Mexiko. Und? Geil, oder? Das war jetzt die Milde. Wir haben noch eine Pikante, ein bisschen mit Cerrano und Chili.

04:12:42 Bin sehr schärf empfindlich ich würde bei der einfach bleiben und die komplett kaufen ja gerne oder nach dem auftauen immer noch 35 tage haltbar Kannst du nicht selber machen ist wie frisch selber gemacht voll kuro hier aus mexiko einmal mexikon zurück ganz genau die handburg bahnfeld ich glaube da muss ich nahe hin da können wir eine fahrgemeinschaft bilden

04:13:09 Lass uns das gerne machen. Ab 18 Uhr. Ich hoffe, ihr habt jetzt einen Zwischentag, also der letzte Tag ist ja noch nicht da. Ich hoffe, dass der Abbau und so weiter gar nicht heute so wirklich da ist, sondern man direkt... Nein, nein, wir haben jetzt Bergfest, aber es läuft schon sehr gut. Wir sind sehr zufrieden. Ja, das freut mich. Ist aber auch eine sehr coole Halle. Also genau so etwas ergänzt ihr dieses wunderschöne, abwechslungsreiche Programm. Auf jeden Fall. Ja, es sind coole andere Mitaussteller hier. Die Stimmung ist gut und wir freuen uns. Guacamole, Creme Nuno von Zollcure. Danke euch. Dankeschön, bis dann.

04:13:39 Jetzt wird sich ein wieder so ein stand ist auch noch mal mit guacomode und alle ideale über bord Aber es ist tatsächlich so ab und zu reich das halt das meiste vorsicht was ist hier finde gesellige runde eine führung mit kopfhörern oder machen die stumm disco Hauptsache vegan Klima ist scheißegal das ist ja nicht ausgeschlossen also ist ja schon so auch dass man darauf achten kann aber nicht muss

04:14:13 Aus den powers holy moly moly moly schreibt aber auch witzige sachen hier rein okay geil leute das ist wirklich eine sehr coole halle baumer danke fürs empfehlen ist wirklich jeder stand ein treffer toppings made oh hier wird auch sogar interview gemacht influenza chili crisps wer kennt diese influenza hng halal meets global bradley's tea reinvented wurde das nicht gerade im chat genannt sogar

04:14:47 Aber was wurde hier reinvented, Chat? Das sind ganz normale Beutel. Das ist Fairtrade-Tee. Was wurde hier neu gemacht? Und wo kann ich den Tee trinken? Die schenken ihn hier nicht aus. Warum wurde er so vorhin hier mysteriöse Musik einfügen? Warum wurde er vorhin genannt? Warum wurde er im Chat erwähnt? Das steckt wirklich hinter Bradleys Tee. Die Auflösung? Gar nichts.

04:15:22 Nee Spaß eben, aber jetzt gerade im Gespräch, wir können gleich mal nachfragen. Vielleicht ist es extrem lecker. Aber halt geil, wenn man das irgendwie trinken würde. Also was ich gesehen habe, die Beutel, die haben verschiedene Formen. Es gibt einmal hier den Beutelbeutel und dann den Pyramidenbeutel. Hallo, sorry. Genau, alles andere klären wir dann gleich mit dem Kollegen, sobald er frei ist. Oh, Bananenbrot. Nein, die habe ich neulich gekauft beim Rewe. Ja, ich kenne die doch.

04:16:00 Die brauchen hier gar nicht stehen ich kenne die schon Leute das ist ich habe nämlich gesucht an einem snack den ich mir gönnen kann mit zum eingepackten Souvenir also Genau hier die gibt es nämlich schon im handel sorry wir filmen also zwischen hier und dann habe ich mir hier so ein ding habe ich mir dann einfach gekauft unterwegs

04:16:25 Und du öffnest das und dann denkst du dir ja okay so eine Mischung zwischen irgendwie dann doch Kuchen aber doch Brot auch Wir probieren mal hier an der Seite Zu Recht Guter Andrang hier aber sie probiert sich auch durch was der Favorit bisher

04:16:42 Das ist doch das, was es beim Rewe immer gibt. Als Kleineingepacktes hat mir neulich den Tag gerettet. Denn ich, Idiot, habe wieder nicht daran gedacht, mir irgendwas zu essen einzupacken und dann direkt einmal rein, schnell einkaufen. Sieht doch ganz gesund jetzt heute aus, finde ich. Das ist ähnlich, weil ein paar Tage nach Bananenbrot gut sind. Also was ich jetzt mal sagen kann, als Verbraucher-Preis-Leistungsverhältnis, Obergut. 1,30 Euro.

04:17:06 Da kriegst du nicht mal einen Proteinriegel für. Das ist einfach so. Das kann man sich echt kaufen und dann hast du was Leckeres. Kann man nicht quaken. Sie sind die beste Werbung dafür schon. Kann man nicht quaken, habe ich ja auch schon gesagt. Ja. Wir wollen das vielleicht auch anbieten als Menü bei uns mit Pizza und ein Snack so hinterher. Ich glaube sogar, wenn ich mich jetzt richtig erinnere. Gleich. Oh, ich will euch natürlich nicht stören. Tschüss. Ich kenne diese Technologie, man kann in die Uhr reinreden. Das ist die Apple Watch.

04:17:33 Ich habe keine bildungs deswegen aber ich habe kinder Kinder hat man auch Nebel muss man umfällt dass man das auch gleich gefunden wird Notfallsystem Los rausschneiden das ist leicht aber ich glaube sogar das wurde serviert bei der deutschen bahn wenn ich mich jetzt richtig erinner das Bananenbrot ich glaube das hatte die die deutsche bahn auch schon angeboten im restaurant wirklich schmeckt einfach lecker und die haben brownie ich glaube mir das ist mit chocolate chip auch lecker

04:18:00 Und mit Walnuss, super lecker. Also, baut man ein ganz schönes Gewissen haben, weil es halt dort mehr Brot als Süßigkeit ist und mehr... Ja, also ich sag ja, und Preis-Leistungs-Verhältnis, nicht zu top. Muss ich wirklich sagen, hab ich dir auch gesagt, also, das kann es anbieten. Kann es sein, dass ich das schon mal im Bordbistro gegessen habe, von der Deutschen Bahn? Danke für die Werbung.

04:18:27 Weil da hatte ich mir auch so ein Bananenbrot bestellt und ich glaube das kam in der Packung. Ja, wir hatten das im Veganuary als Aktion bei der Deutschen Bahn. Ja, genau. Ich glaube, ich finde immer, wer es beim Bordbus zu der Deutschen Bahn auch ins Sortiment schafft, der hat es endgültig geschafft. Oh, das ist schön. Ihr seid doch jetzt überall drin. Ich habe euch bei Rede gesehen, Kaufland, Edeka, Alle Leben, Tegut, Tissast. Ja, Densai Natura, super Biomarkt, auch im Biohandel viel verbreitet. Warum seid ihr dann überhaupt noch hier? Ihr habt es doch geschafft.

Bananenbrot als Erfolgskonzept

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04:18:50 Weil wir euch alle sehen wollen. Das klingt dann ab, dass wir eine sehr geile Community haben. Ja, es ist auch mega schön mit den Leuten immer wieder in den Austausch zu kommen und neue Produkte zu zeigen. Jetzt wollen wir ein bisschen mehr in die Gastronomie, nicht nur Retail, sondern auch mal schauen, was geht in Cafés, in Hotels und so weiter. Wenn ich da irgendwann mal zwischendurch auf der Karte sehe, Glow Kitchen Bananenbrot, ich bestelle. Ja, man weiß, was man bekommt, ein gutes Produkt.

04:19:15 Was ist eure Lieblingssorte? Meine Lieblingssorte ist Natur tatsächlich. Wirkt basic, aber schmeckt einfach mega lecker, fluffy, bisschen nach Vanille. Ja, sehr voll gut. Das ist ja auch die, die trotzdem noch Bananenbrot schmecken. Ja, es ist so die basic Variante eigentlich sehr. Ja, cool. Viel Erfolg euch weiterhin. Ja, danke schön. Euch auch. Viel Spaß. Ich werde es mir noch mal regelmäßig, diese vor allen Dingen so klein eingepackten Einheiten. Die sind halt super cool für unterwegs. Ja, mega praktisch. Nice. Viel Spaß euch. Danke schön. Bis dann. Ich wünsche euch auch. Ciao, ciao.

04:19:42 Moment einmal, darf man das von dem Display da einfach mitnehmen? Ist es für kostenfrei?

04:19:50 Ich will halt natürlich auch dass baum und diakuno gut versorgt sind ich will dass sie mit so einer riesen blut tüte nach hause fahren und sich denken ja irgendwie weiß ich nicht dass man im gepäck machen soll aber nate ich monat 39 achtung chat aber nate ich hat einen rein für uns vorbereitet denn er freins habt immer mit sein mit seinem reim oder immer habe ich nicht was ich gerade gereinigt das kann nicht sein also würde ich sagen nein also er sagt

04:20:17 Am 139 abonniert er? 39, wie krass, da wird man nass. Was ein Masterclass. Dieser Sat mache ich mit dem Gegenteil von Hass. Da ist noch was in einer Tass. Es ist geschnitten wie Mass. Okay, reicht, es ist weit genug geöffnet, das Fass. Aber naarte, ich lasse dir nicht einreden, deine Reime hätten keinen Nutzen. Und ich würde auch nicht sagen, man könnte dir vorwerfen, du würdest ständig ChatGBT benutzen. Denn das, was du geschrieben hast, klingt so originell. Das macht man nicht mal eben mit ChatGBT ganz schnell.

04:20:56 Das ganze was du machst ist wirklich so richtig aus einer Handwerksküche mit Hammer und Hobel. Deine Reime klingen schon fast wie die von Chef Strobl. Also lass dir nichts einreden, deine Reime weiterhin originell. Bitte formulier schon deinen nächsten Subtext für den nächsten Monat. Bitte ganz schnell. So Leute, wir kommen zum nächsten Influencer. Was ist hier los? Influencer-Treffen. Herrenloses Influencer-Gedeck. Stativ steht mit Kamera rum. Vielleicht steuern sie das dann fern.

KI-Kreativität und Apfel-Pommes Fries

04:21:29

04:21:29 Adam einfach Chechipity. Ja, das ist leider eines der großen letzten Künste, die erst in sechs Monaten ersetzt werden bei Chechipity. Weil Chechipity kann noch nicht so gut reimen. Wenn ihr jetzt noch schnell Rapper werden wollt, mit so richtig bodenlosen Texten, dann macht es jetzt noch, weil jetzt kann man tatsächlich nicht mit Chechipity solche Texte generieren. Die klingen immer noch so ein bisschen sperrig, so ein bisschen dumm. Und die Kunst ist ja eigentlich auch, tausend Referenzen dann irgendwie noch mit reinzubringen.

04:21:52 um das alles dann auch noch wunderschön in einen Reim zu bringen. Aber das kriegst du momentan noch nicht. Leider erst in sechs Monaten. Aber dann weiß ich auch nicht mehr, was ich mit meinem Gehirn anfange. Weil dann wird alles ersetzt. Meine Programmierkünste? Dann bin ich nur noch Content Creator. Holy mit Code Adam. Das kann ich dann noch. Das kann ich dann noch bringen. Cool! Welchen Platz blockieren wir hier? Den Platz vor dem Food Rebell. Pure Food Taste Revolution.

04:22:23 Your business boost, win the apple fries, start the pack. Test, vote and win now. Ich muss sagen, ich habe keine Ahnung, was das jetzt hier ist. Also weil, sie sind so Pommes, aber... Hallo? Es wird gerade aufgefüllt, wir können direkt probieren gleich.

04:22:47 Ja, Kuno, das sieht vegetarisch aus und ich habe das Gefühl du bist automatisch vegan sogar. Dann weißt du auch was das ist oder? Das sind ja so Snack Fries. Pommes aus Äpfeln, glaube ich. Pommes aus Äpfeln, wir gehen rein da, Chet. Die letzten Vorbereitungen laufen. Wenn die gleich das Tablett auf den Tisch stellen, ich glaube dann kommt auch so eine Horde wieder von Menschen, die das genauso interessiert wie ich, die das wie die Krähen, wie die Raben, wie wenn du im Park illegal ein kleines Brotkrümelchen auf den Boden schmeißt und dann kommen so 15.000 Vögel.

04:23:14 Und zwei ältere Damen, die dann sagen, das dürfen sie aber nicht. Was auch völlig richtig ist, weil das verstopft deren Mägen.

04:23:20 Ich muss aufpassen, dass nicht jeder Satz, den ich gerade sage, auch noch mal in Reimform ist, weil ich gerade noch in Reimform bin. Kai und Chachi betit zerstört eine Arbeit, die die Menschen leisten wollen. Ja, ich habe manchmal schon das Gefühl, das ist ein bisschen schade, weil, glaube ich, auch diese kreative Ader von Menschen natürlich relativiert wird oder die Ergebnisse von kreativer Arbeit heruntergeredet wird, weil einfach alles, was du jetzt ins Internet stellst, pauschal mit dem Kommentar KI kommentiert wird.

04:23:49 Und ich glaube, das demotiviert so dermaßen, wenn du halt wirklich eine gute Künstlerin, guter Künstler bist und du halt eigentlich immer wieder dann vor Augen geführt bekommst, dass eine Maschine das, was du halt den ganzen Tag lang machst, in zehn Sekunden generieren kann. Das ist halt ein neuer Zustand. Wie gehen wir damit um? Wir wechseln alle den Job. Was machen wir? Handwerk. Gastro. Ah, ich bin auf der falschen Messe. Gastro. Wir sind ja hier. Hallo. Darf ich einmal probieren? Ach, da hinten ist es. Perfekt.

04:24:23 Oh, es gibt in salzig und Zimt und Zicke. Die haben sogar mit der Cheesecake. Ist auch richtig Hammer. Ah, die haben sogar mit Saußen. Vegan, glutenfrei, keine Inno-Mann, keine Zusatzstoffe, kein Backlippel, kein Ei. Oh, ich merke es sogar noch so leicht warm. Mega. Da schau's, Cheese. Cheese soll ich machen? Cheesecake, mega. Wirklich Cheesecake, mega. Apfelchips oder wie nennt sich das? Apfel, ganzer Apfel, in Stärke paniert.

04:24:50 Rapsen vorfrittiert, kein zugefüllter Zucker, gar nichts. Da ist nichts drin. Ein reines Clean Label Produkt.

04:25:01 Ich muss noch kurz verstehen, der Zucker wird später drüber gemacht, Zipp Zucker. Geil ist, zu Hause mit Tartelsüße und Zimt, richtig geil. Wärmt man sich das Hause dann auch ein bisschen auf? Zu Hause kann man es sich machen, ich schätze noch ein Beutel. Ja Leute, das schmeckt wirklich wie... Zu Hause, das sind die Beutel für den Einzelhandel. Zu Hause einfach Heißluftfritteuse rein. Und das Geile ist, da ist nichts drauf. Das Produkt ist komplett clean. Wir haben keinen zugefügten Zucker. Wir haben nur 235 Kalorien.

04:25:30 Das ist ein richtig geiles Produkt. Ein gutes Ding. Schönes Snack. Einfach nennen Sie. Den nehme ich sonst. Ah, oder so. Cool. Viel Erfolg euch. Oh, danke dir. Lecker? Lecker. Sehr lecker. Muss ich auch probieren. Ja, machen Sie. Ja, ja. Ein bisschen, wenn ihr aus dem, kennt ihr vom Buffet, wenn ihr euch völlig überfresst, beim China-Grab. Vorsicht. Kennt ihr das, dass ihr dann, das wollte ich sagen, also gebackene Banane.

04:25:57 Und jetzt stellt euch vor, nicht gebackene Banane, sondern gebackener Apfel. Und jetzt stellt euch vor, nicht gebackener Apfel, sondern so ganz leicht frittierter Apfel, aber trotzdem noch so von dieser Fluffigkeit. Also ihr beißt so rein und ihr merkt direkt, okay, ja, da ist irgendwie Apfel drin, also es ist stark aufgeweicht und durch die Wärme so ein bisschen verschmolzen mit der äußeren, ganz, ganz, ganz, ganz leicht knusprigen Panade, die hier in Zimt und Zucker umhüllt wurde. Es gibt jetzt zwei Möglichkeiten. Entweder habe ich das jetzt richtig gut und nachvollziehbar beschrieben.

04:26:26 oder keiner blickt mehr durch bei dieser Beschreibung. Einfach ein Apfel essen, das wäre zu einfach. Eine Smoothie-Maschine?

04:26:38 Man kann sich den smoothie dadurch selbst zusammenstellen Wir haben insgesamt drei beziehungsweise jetzt noch eine vierte sorte ich fremd in sorge müll ist das okay Genau also wir haben eben die tiefgefahrenen früchte Du suchst es aus ganz den qr-code den man dann hat oben auf dem deckel dann weiß die maschine wie viel wasser sie noch hinzufügen muss man stellt ihn rein und dann wird dann frisch

Smoothie-Automat und Gastronomie-Lösungen

04:27:05

04:27:05 Da hatte ich gewisse Smoothies für dich vorbereitet. Wenn ich einen Kiosk eröffne, was schon mein langer, gehegter Traum ist und dann aber auch mit sehr langer Öffnungszeit, dann kann ich mir das besorgen, um halt wirklich rund um die Uhr dann auch frische Smoothies anzubieten, die sich aber trotzdem bei mir dann lange halten. Genau, ja. Also insofern halten sich an sich sechs Monate.

04:27:25 Ja, der große Vorteil im Tiefkupfrauen ist echt cool. Das stimmt. Und ein großer Vorteil, sag ich mal generell von dieser Maschine oder von unserer Idee dahinter, ist halt einfach, du siehst genau, was drin ist, weil alles, was du in dem Becher siehst, ist auch das, was im Endeffekt drin ist. Und das Einzige, was hinzugefügt wird, ist Wasser. Aber das ist heiß. Das heißt, kein zugesetzter Zucker, kein, wenn ich jetzt im Supermarkt bin und mir irgendwelche Smoothies angucke, dann stehen da hinten Sachen drauf.

04:27:48 wo ich nicht mal den Namen kenne oder weiß, was das überhaupt ist. Ja, ich frage mich dann manchmal auch, von welcher Sprache ist das, wenn da sie sagt, Aklimynatutsäure oder so. Genau, ja. Irgendjemand muss das studiert haben, aber ich bin nicht derjenige. Das stimmt, genau deswegen. Und das ist so ein bisschen unsere Idee dahinter, dass man halt auch wirklich sieht, was drin ist und dass es halt einfach auch ein gutes Konzept ist, dass man sich das so selber anmacht.

04:28:07 supermarkt sag ich mal zu berät ja cool dann kann man es direkt frisch mitnehmen ja ganz klar ich bin es auch ganz also es sieht recht appetitlich aus manchmal ist ja so mit tiefkühl gefroren ist dann dann ist manchmal muss das noch auftauen irgendwie auch im visuellen sinne vielleicht kaufe ich mir das wenn ich den kiosk also kaufen kannst du nicht aber du kannst mieten bei uns genau wir machen eine art mietmodell das heißt kaufen

04:28:31 Besser, aber ich bin so unwirtschaftlich, dass ich meinen Kiosk mal zwei Monate schließen muss. Ja, dann ist Mieten vielleicht noch eine bessere Option für dich. Reise sind nicht öffentlich, oder? Reise sind öffentlich. Also an sich wird das Ding für Miete 199 Euro im Monat kosten und du hast einmal eine Einmalzahlung, die Fixkosten, also wo dann alles noch drin ist und jeden Monat...

04:28:51 die 200 Euro, wo halt eben alles mit drin ist durch der Becher. Ich meine, man muss es wieder rein spielen, aber... Genau, ja, also an sich der Becher für den Handel, für den Einkauf sind 2,30 Euro und für den Endkunden dann eben 3,99 Euro. Ist das so eine vorgeschriebene Preissprintheit oder ist das so eher eine Entfehlung? Nein, also das Ding ist zum Beispiel auch, wir sind ja Bully bei Renegelistik und auch bei Edeka.

04:29:11 Das heißt, jeder ist immer so ein bisschen anders. Auch wenn man jetzt überlegt, vor allem für Gastronomie, Hotellerie sind wir auch interessant. Das heißt, jeder macht das so ein bisschen aus dem eigenen Ding. Aber an sich sind das unsere Füße. Solide. Also da kann man auch als kleine Fläche, wenn man eine kleine Fläche hat. Richtig. Also das ist ja auch an sich der Prototyp. Unser richtiges Möbel ist dann auch ein Stück kleiner, aber ein Stück größer. Und der Kühlschrank ist auch deutlich größer, dass halt einfach viel, viel mehr reinpasst. An sich passen den großen Kühlschrank 67 Fächer knapp.

04:29:40 Genau, und dann halt eben verschiedene Sorten. Also jetzt haben wir ja nur eine hier an sich angeboten, aber insgesamt haben wir drei plus eine, an der wir gerade noch entwickeln, also eine mit Protein. Das heißt, dass der Becher noch 30 Gramm Protein zusätzlich hat, weil der Protein war jetzt ja auch ein bisschen schreit, sag ich mal. Ja, direkt so nach alle auch.

04:29:56 Richtig, überall eine Routine. Das war doch auf der Bühne im Vortrag gewesen. Im Chat wurde auch gerade gefragt, ob man das auch für Auto haben kann mit Bezahlungsterminellen. Aber das ist natürlich ein filigrandes System. Das würde gehen, okay. Das zumindest automatisiert ist. Man muss halt schauen, wo man es aufstellt, dass da nicht zu viele Räuber sind oder sowas. Oder man baut sich seine eigene eigene Vertrauenskasse nebenan.

04:30:16 Oder sowas, ja. Oder wenn man auf dem Dorf unterwegs ist oder sowas. Das stimmt, ja sowas auf dem Dorf. Also so Automaten gibt es ja überall mit so Eisautomaten, das gibt es bei mir auf dem Dorf auch. Ja, stimmt. Das ist eigentlich totaler Renner. Das ist cool. Ja, also viele Anwendungswecke. Vielen Dank. Ja, gerne, gerne. Bis bald. Bis bald. Tschüss. Okay, Chat, also ich weiß jetzt gar nicht mehr, was wir jetzt noch alles öffnen. Hotel, Restaurant, Kiosk, aber auf jeden Fall haben wir dann alles damit, alles abgedeckt.

04:30:41 Hast du nicht mal Lust zum einzigen Twitch-Livestream-Tierheim zu gehen, fragst du ja Nickels. Generell immer. Wir haben auch schon viel Tierheim-Action gemacht und wir haben jetzt das nächste Projekt in zwei Wochen. Da fahre ich mit, ist das eigentlich schon offiziell? Deswegen, ich sage einfach nur mal, ich fahre mit mehreren Twitch-Streamenden Party-People dann tatsächlich auch zu einem Tierheim und wir unterstützen. Das ist auch so ein komplettes Projekt, was...

04:31:07 herzensmäßig angetrieben wird und von Zhenyan ins Leben gerufen wurde. Und da machen wir so zwei Tage IHL und einen Tag packen wir vor Ort mit an. Und ich glaube, ich weiß gar nicht, wie viel wir dann streamen vor Ort, weil wir auch wirklich dann helfen.

04:31:22 Das nächste Projekt ist, wir haben auch in Deutschland bei Tierheimen schon besucht gewesen, ich muss meine Silben finden, und haben da auch gestreamt zum Beispiel, auch da haben die sich unfassbar gefreut über die Unterstützung, die wollen ja auch immer einfach praktische Sachen, mit denen sie direkt was arbeiten können, also wirklich so Tierfutter und vieles andere bei dem Tierheim. In Italien bauen die auch viele Versorgungssachen, auch infrastrukturell, dass man da so ein bisschen mit anpackt und mal mithilft, das können meine zwei linken Hände vielleicht in so einer Situation.

04:31:51 Bisschen besser als wenn ich das irgendwo nur so halb lapidar mache ich versuche mich auf jeden Fall anzustrengen Genau und dann gibt es sicherlich auch wieder viele tier-ein-projekte die wir dann in Deutschland unterstützen können doch eins nach dem anderen ich kann mich nicht teilen Lisa Dankeschön für Monat 5 Vielen Dank tier-ein-ein-v von Twitch. Ne genau das ist nochmal eine separate Sache da fahre ich dann auch gerne vorbei sobald wir da Zeit dafür haben und so weiter dann gucke ich da gerne nochmal rein und das schützt natürlich das Projekt bei der Follow. Das ist eben doch mal vom Kliemannsland aus.

04:32:18 Bisschen weit im Norden, aber dit lohnt sich. Mal gucken. Geht's auch mal zum Marienkäfer. Yes! Da waren wir letzten Dezember, November. Aber gerne bald auch wieder. Ich glaub, da konnte ich technisch, war's ein bisschen zu hektisch, schon bei mir den Stream anzuwenden. Nächstes Mal auch dann zusammen alle vereint. Alle Streams, alle Tore. Hallo! Scruck!

04:32:44 Cool! Aber ich kenne euer Essen noch nicht. Ehrlich nicht. Und jetzt können wir synchronisieren. Okay. Die Standbetreiberin kennt meine Videos. Ich kenne das Essen von euch. Ich habe deine Videos schon gesehen, als du rumläufst und dann guckst, wie viel du...

04:32:58 zu essen kriegst auf der Welt. Das hatte ich das eine. Bei YouTube versuchen wir natürlich so ein bisschen auch da die Leute abzuholen. Das erreicht man immer über die Quantität, dass man halt möglichst viel dann auch probiert und so weiter. Da catcht man die so ein bisschen. Was dahinter steckt, ist natürlich trotzdem immer so eine kleine Erlebnisreise und ich bin immer sehr gespannt, auch was es immer so Neues gibt. Ja. Bei uns geht es ja um die Maschine, die nur mit Wasserdampf dir zum Beispiel ein Rührei in 15 Sekunden zubereitet. Ihr seid das? Ihr wurdet mir genannt? Ach was!

04:33:26 Das heißt, man kann einfach gleich auf Knopfdruck, 15 Sekunden und dann ist es da. Ja, kannst dir zeigen, wenn du willst. Oh ja, wir machen ganz kurz gerade den Kameramannwechsel. Das merken die zu Hause nicht, außer dass es vielleicht ganz kurz wackelt. Und wenn wir gleich ready sind, dann können wir da volle Kanne raufzoomen. Ach, wie interessant. Und das ist dann bestehend aus Ei. Ich benutze ganz normales, jetzt für die Messe Vollei, Bio-Vollei. Sonst geht es mit normalen Schalenei auch. Das bleibt immer dem Ei.

04:33:55 der Person selbst überlassen, was er nutzen möchte. Ich muss ganz dumm fragen, was packt man denn in die Maschine? Ein geschältes Ei? In die Maschine kommt noch Wasser. Alles andere, auch Porridge, kann ich damit auch zubereiten. Kommt alles in den Becher rein, drunter und wir stellen ja die Maschine auf verschiedenen Temperaturen ein und damit es dann alles in wenigen Sekunden ready ist. Dann baut man euer Pulver noch dazu. Ich habe kein Pulver, nein.

04:34:23 Aber was ist denn das in der Tüte? Das ist jetzt Porridge. Aber du kannst auch dein eigenes benutzen. Also jedem bleibt es frei überlassen, was er verwendet, auch das Ei, das er verwenden möchte. Ich muss sagen, ich glaube, ich kapiere das gleich, wenn wir das anmachen. Genau, ich zeig dir einfach. Es wirkt gerade wie eine Zaubermaschine, wie für mich.

04:34:42 Für die Messe jetzt Bio Vollei. Ah, da ist das Ei, okay. Ja, hier ist das Ei. Check. So, in etwa zwei Schalen Eier, ja? Ja. So, das ist Salz und Pfeffer. Du kannst reinmachen, was du willst, natürlich. Käse, eine Blocke Butter und dann drückst du Tatsache an. Magic is happening. Mit Special-Effekt. Das Rühre ist fertig. Oh krass, wie das transformiert ist.

04:35:17 So was habe ich noch nie gesehen. Und wie gesagt, du kannst es würzen mit was du willst und dann servieren.

04:35:31 In den Begel reinfüllen oder als Komplettangebot beim Frühstück anbieten. Damit macht man ja, wenn man zum Beispiel ein Frühstücksangebot anbietet als Restaurant, damit ist man so unfassbar schnell. Ja, das ist es. Und im Moment ist immer so Zeitdruck und Mitarbeiter sind nicht da und dann soll das eigentlich eine Hilfe sein. Ja, ist es dann ja absolut. Möchtest du probieren? Ich würde mal probieren, ja. Ist jetzt noch sehr heiß, oder? Ja, ein bisschen.

04:36:00 Das war wirklich schnell Für. Mich immer noch aber trotzdem zaubermaschine aber ich habe angst das zu heißes Ja frage mich auch immer ob das umrühren wirklich was bringt dass es dadurch kühler wird Wahrscheinlich nicht weil es ist ja trotzdem immer irgendwas an einer oberfläche nur also es kann ja trotzdem es muss ja es muss ja trotzdem irgendwie erst abkühlen nicht zu hause bin und ich puste weil ich dann wirklich zu heißes essen habe dann puste ich immer songs auch der einzige mensch der schon auf der welt

04:36:43 Natürlich schmeckt Vollei anders als zwei Schaleneier. Das ist auch die Farbe, davon abhängig welches Ei man benutzt. Das ist nicht gesalzen, oder? Doch, ich hab ein bisschen was rein. Aber es hat bei jedem halt unterschiedlich. Der eine mag es mehr, der andere weniger. Ja, weil es ist sehr angenehm von der Würzung. Aber es bleibt halt fluffig.

04:37:05 Fast wie schnell vor zwei Minuten war ich noch nicht mal hier gefühlt war ich vor drei Jahren noch nicht auf der Welt aber ist ein anderes Thema alles die Zeit rennt so schnell ja gibt es dazu offizielle Preise

04:37:19 Für die Maschine? Ja, wir haben einen offiziellen Lissenspreis von 2850 Euro. Es gibt nochmal 10% Messerrabatt. Ja gut, das wird sich sehr, sehr schnell einspielen, weil das ist ja nicht nur einfach so, man verbringt nur die Hälfte der Zeit jetzt nur noch, sondern man verbringt einfach nur einen Bruchteil der Zeit, die man eigentlich braucht. Und daher ist das eigentlich... Im Endeffekt bezahlst du ja für Schalene jetzt nicht so viel.

04:37:45 nutzt du jetzt zwei Schaleneier für eine Portion und machst 20 Portionen am Tag, hast du sie innerhalb von zwei Monaten sowieso bezahlt. Genau. Und das ist halt eher auch nicht für den Endkonsumentenbereich, weil Leute, wir Kunden immer noch ein Restaurant, es geht darum, dass wir halt wirklich effizient in der Profiküche dann arbeiten.

04:38:05 Ja, sehr faszinierend. Wie neu ist das? Bitte? Wie neu ist das? Also uns gibt es tatsächlich, gegründet April 2018. Ah, okay. Ja, wir sind auch schon weltweit vertreten. Die Messe ist für uns wichtig, auch mit unseren Kunden nochmal zu zeigen, hey, wir sind da. Also wenn Fragen sind, ja, so damit sie sehen, ja, wir sind immer erreichbar.

04:38:31 cool vielen dank sehr lecker dankeschön danke ebenso

04:38:49 Ah, meine andere Frage, Arn hat zwei Powerbank, hast du das gerade gewechselt? Geil, dankeschön. Geil, lass auch mal so für den Kick auf 10% runter. Gestern sind wir auf internen Akkus gelaufen, Chat irgendwie so auf 50% und das war schon bei mir kribbelig. Also eigentlich schon, ich weiß immer wann es soweit ist, aber... Manchmal brauchen wir ja auch den Kick.

04:39:13 Oh ja. Oh ja. Ähm, ich würde ein Wasser trinken. Aber vorher erst dieser wichtige Kommentar von Koma, Kalle. Roffel. Roffel alleine. Geil. 3500 Euro für drei Minuten Ersparnis und in der Großküche Quatsch, als ob die dann eine Portion nach der anderen machen. Also in meinem Restaurant schon. Und Chat, ähm, Betriebsausgaben setzen wir von der Steier ab. Dankeschön. Man weiß, dass man als Content Creator schon extrem viel Arbeit abgegeben hat, wenn man das Ding schon geöffnet bekommt. Also schon mit dem Deckel auch.

04:39:52 Wasser auch so ein geiles, so eine geile Erfindung. Wer hat Wasser eigentlich erfunden? Das ist so mega cool und so erfrischend. Ich freue mich aber auch zu Hause, wenn ich meinen Holy Shaker dann wieder in Hand habe. Mit Code Adam sitze ich dann immer bei mir selbst am Tisch. Die Maschine kann gar nichts, nichts mal würzen. Die Maschine kann aber sehr viel eigentlich. Hm, ein Gott hat es erfunden. Dirk Düdel sagt, deine Mutter hat Wasser erfunden.

04:40:23 Weißte... ne, okay, den bringe ich jetzt nicht. Nein, nein, nein, okay. Irgendwann wird's wirklich auch mal ein bisschen zu... Ja, okay, doch. Weißt du, welche Flüssigkeit deine... Ne, okay, Spaß. Aber das ist Spaß. Okay, warte, Bippe. Ähm, geile Halle, wir bleiben hier ein bisschen noch. Jeder stammt was Neues. Was sagt der Experte? Ja, also ich mein, die Halle haben wir ja jetzt eigentlich fast durch. Ich hab gesagt, wir machen noch so eine kleine Kurve hier durch, dann sind wir durch.

04:40:51 Dann müssen wir eine Halle wieder ein bisschen überbrücken und dann kommen noch die richtigen Big Player im Food Business. Oh shit, okay, krass. Überbrücken kann ich gut, dauert bei mir aber drei Stunden, das heißt, wir müssen aber richtig einen Zart zuheben. Ja, dann müssen wir uns wirklich ein bisschen beeilen, weil so lange haben wir ja gar nicht mehr hier auf der Messe, leider. Genau. Und es gibt noch so viel eigentlich zu sehen. Okay, okay, ja, ja, ja, wir beeilen uns, weil schlafen können wir immer noch, wenn wir, wie geht der Spruch?

04:41:15 Ja, ne, ich meine, ja, eigentlich meinte ich das, aber ich meine, quatschen können wir immer noch, wenn wir im Stream sind, lebendig sind, genau, wenn wir im Auto nachher sitzen. Okay, folgendes Ding, Capri-Sonne, kann das überhaupt irgendwie noch ersetzt werden? Denn ich habe jetzt einen Stand bei mir im Augenmerk, wo die jetzt ankommen mit einer richtig gesunden Alternative? Wir schauen mal rein, Partypeople. Die haben es sogar als Eistee.

04:41:41 Und das ist natürlich eine super praktische Größe, weil du kannst es dann immer wieder zu machen. Du hast halt diese Strohhalm-Edition, sondern kannst direkt reingehen in das Getränk, aber dann später auch wieder weitermachen. Was hat es damit aus sich? Wir testen es. Hallo? Darf ich testen? Ist das das Eistier hier? Eistier Cranberry. Oh, ich geh mal in den Pfirsich als erstes. Dankeschön. Cranberry, ja? Okay, probier ich gleich. Edler Tropfen.

Fruchtsäfte und Eistee-Sorten auf der Messe

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04:42:22 Pfirsich auch. Pfirsich Nektar ist, wenn du frisch gepresste Pfirsichsack trittest. Oh, Pfirsich, danke schön. Kann ich empfehlen? Pfirsich. Ja, das ist dieser coole Pelzpfirsich, ne? Ja, genau. Ich kann mir auch Cranberry... Aber hier habe ich schon wieder in Dings Fruchtkunde nicht aufgepasst. Es gibt auch Pfirsich mit diesem Pelz und ohne, ne? Und das schmeckt nach diesem coolen Pfirsich mit diesem Pelz. Also diesen, wo ich das Gefühl habe, okay, das ist auch irgendwie gesund.

04:42:54 Ist ja schon Zucker drin, aber ist geschmacksintensiver. Cranberry Eistee. Die Empfehlung des Hauses? Ja, also meine persönliche Empfehlung. Alles schmeckt super. Wir haben fünf verschiedene Fruchtsäfte, drei verschiedene Eistee-Sorten. Für jeden ist was dabei. Und das coole hierbei ist, ist halt mit dem Schraubverschluss. Ja. Du kannst ja selber mit dem Einweg, wenn es einmal geöffnet ist, mit dem Showhalm, dann muss man das komplett durchdrinken. Bei uns ist das halt nicht der Fall.

04:43:22 Kann ich nur empfehlen. Ich stelle das mal dazu. Dankeschön. Ah, Chad sagt, mit Pelz ist Nektarine. Ja, irgendwie so, genau. Ach, ohne Pelz ist Nektarine. Jetzt check ich. Dankeschön. Ja, dann gehen wir in die Orange noch ein. Gerne. Möchte auch was probieren.

04:43:48 Bisschen Zucker ist schon dabei, ne? Also jetzt zusätzlich zum Fruchtzucker ist schon halt damit der Geschmack dann eben so ein bisschen Spaß macht. Ja, also nur normaler Fruchtzucker ist dabei. Ach so, okay, krass. Also nur normaler Fruchtzucker. Und die Geschmäcker sind ja auch unterschiedlich. Es kommt drauf an, was mögt ihr mehr, was mögt ihr weniger. Die Menschen, die gerne Eiss-Tee trinken, kann ich auf jeden Fall wärmsten empfehlen.

04:44:11 Mango haben wir im Angebot, wir haben Cranberry im Angebot, das ist auch ein bisschen säuerlicher. Hast ja selbst probiert. Kannst ja auch nochmal. Pfanna, Pfanna, ja stimmt, auch ein guter Punkt. Wir kennen schon die ganzen verschiedenen Marken und so, aber gibt's euch schon im Supermarkt? Seit 30 Jahren. Boah, ich hab das noch nicht gesehen. Genau. Ich pass zu wenig auf. Generaldistribution jetzt überlaufen. Ah, okay, verstehe. Man könnte euch noch öfters sehen.

04:44:35 Man könnte uns demnächst sehr freundlich sehen. Wir haben seit vier Wochen den ersten Messe aufgetaucht, die Südbahnmesse gehabt und haben dann die Verträge mit dem Hersteller. Ah, wie interessant. Das heißt, wenn ich dann das nächste Mal mit irgendeiner Person einkaufen gehe und ich sehe das, dann kann ich es flexen mit dem Satz, dass ich das schon mal auf der Messe probiert habe. Ja, rebe. Cool, viel Erfolg dann weiter. Dankeschön. Sehr cool. Ja, es ist natürlich...

04:45:05 Fruchtzucker, sagte sie am Ende, also nicht beigesetzten Zucker, aber wenn man sich gönnen will, ja. Was ist Flairbar? Vape mit Capri-Sonnengeschmack? Ich weiß es nicht. Zutaten, Wasser, Ronschlauchskonzentrack, Zucker, Säuerungsmittel, Antioxidantienzmittel. Naja, also wegen des Zuckers war ich mir halt, also es schmeckt extrem süß halt, ne? Auf der anderen Seite, Holi zum Beispiel hat ja gar keinen Zucker, nur mit Code Adam, aber es schmeckt halt auch süß.

04:45:44 Aber die haben ja keinen Zuckersatz drin. Das heißt, da muss halt schon relativ viel Fruchtzucker drin sein. Aber es ist halt eh so ein Getränk, wisst ihr? Also ich würde mir da jetzt nicht so einen Zehnerpack holen und dann irgendwie jeden Tag drei Stück trinken, sondern wenn du wirklich einfach dann zwischendurch in einem Kiosk bist und dann haben die das da, dann passt's doch. Ja, ist doch... Ja, dann gönnst du dir das halt dann auch mal, ne? Käse! Hallo! So coolen Käse. Ich bin auf der Suche nach der weißen Perle. Da ist sie. Ja. Schwarze Perle. Drei Jahre gereift. Ja.

Käsespezialitäten und innovative Getränke

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04:46:18 Aktienmacht lang greift und Reif lang greift. Das hat auch so ein ziemlich knuspriger Geschmack. Geschmack und Textur, ja. Und ist sehr intensiv. Ich würde es nicht für Naschen empfehlen, statt Gerichte zu bocken. Magst du Wein oder Whisky? Cocktails. Ich habe aber Käse mit Whisky und Wein. Das ist interessant. Ich sprühe immer den Weinkäse. Gut, damit es aber komplett ist. Wir gibt es auch. Nichts im Glauben, gell?

04:46:55 Ich esse Wein als Käse. Ihr checkt nicht. Der Käse, er ist schon Käse, aber er ist auch Wein. Versteht ihr? Krass. Da hast du Bier und da hast du Whisky. Bierkäse? Ja. Witzig. Bei dem Bier ist das nicht so extrem. Also man muss ein bisschen so auf seinen Zungen hören, um das rauszuschmecken. Ja. Aber das ist interessant. Lecker. Ich würde alles essen.

04:47:31 Oder was ausgefallenes, wie z.B. mit Tomaten und Olivenpesto und Pinienkernen oder Basilikum oder Wasabi oder Trüffel, wir hätten auch verschiedene Trüffel.

04:47:50 Drachen Rätschalapeño, richtig geil. Oh, scharf. Gut, dass du das probierst. Ja, deswegen. Für mich wäre das eine Kaloskopie. Genau. Das ist lecker. Cheese Master. Vielen Dank, dass du probieren durften. Cheese Master Trade. Cheese Master Trade. Cheese Master Trade EU. Jetzt auf Facebook besuchen. Danke fürs Folgen. Danke fürs Folgen.

04:48:20 Natürlich folgen wir euch das hier noch. Oh, was ist hier los? Vorsicht, Vorsicht, Vorsicht, Vorsicht. Ähm, April All-Stars. Die einzig Ganzjahres-Skischuhe? Was genau passiert hier? Warte mal, das müssen wir nochmal erklären. Was, wie, also, was ist das? Keine Ahnung. Okay, cool. Nee, weil, es ist halt eine krasse Mischung hier in dieser Halle, ne? Und da gibt es natürlich auch den einen oder anderen Stand, der wir sind live auf Twitch.

Der interaktive 'Trinkski' als soziale Gastro-Innovation

04:48:53

04:48:53 Hast du Lust mit mir zusammen einen zu trinken? Eine ganz kleine Menge würde ich sagen. Vom modularen Schott-Ski. Komm, dann mach ich dir gleich mal einen. Darf ist der Ski da? Ja klar. Also pass auf, jetzt mach ich dir einen Eisen. Das erklärt sich ja alles. Alles ergibt einen Sinn. Ja, okay. Ja, ein Dreier. Leute, der Ski ist ein Pseudoski. Der ist nur zum Saufen da. Richtig. Mit Sicherheitsbindung natürlich, dass auch ja nichts passiert. Das ist ein Duell der Kamera, Leute. Sorry.

04:49:21 Wir sind jetzt nur zu zweit, ist auch kein Problem, aber in der Regel kann man den auch genauso zu acht oder zu zehn trinken. Dann hat man einen sehr langen Ski einfach am Tisch. Richtig. Oh. Hast du Lust? Da gibt es viele Restaurants zum Beispiel auch in den Bergen, aber auch außerhalb, die sagen, ja, das ist... Ganz genau. Also wir kommen ja aus dem Trinko aus dem Süden, das ist schon bekannter, der sogenannte Meta-Ski. Aber es ist genauso einfach auch gesellig zusammen einen trinken. Muss auch nicht immer nur Alkohol sein.

04:49:47 Darum geht's, um den Gaudi zusammen. Wir haben auch in Corona gestartet, da wollten wir die Leute wieder zusammenbringen. Oh ja. Ist das mit Alkohol? Das ist jetzt mit einem Glühwein, einem heißen Glühficken. Wir trinken ihn zusammen gleichzeitig synchron. Das ist der Gag. Also du nimmst den Ski. Ja. So, ich komme zu dir und let's go. Na?

04:50:13 Ein edler Glühwein erstmal. Ja, geile Idee. Danke. Ich merke natürlich, ich habe eine langsame Trinkgeschwindigkeit. Ja, ich bin schon jetzt ein bisschen routiniert hier auf der Messe. Und ich bin dann immer motiviert, dann natürlich entsprechend schneller zu trinken. Aber um solche Art von leichten Motivations-, es geht ein bisschen darum, ja, auf die anderen Leute zu motivieren. Ja, da kann ich dir aber auch die persönliche Edition empfehlen, dann hast du deinen eigenen Trinkspeed.

04:50:38 Ihr seid ja aus dem Norden. Ja, ich bin aus dem Norden. Genau, das Kohlrennen oder Kohlwagenessen, das ihr an jeder Haltestelle, an jeder Kreuzung einen trinkt, bevor es zum Kohlessen geht. Da habt ihr wohl auch immer die Gläser umhängen. Also das war zumindest das Feedback hier im Norden. Wir sind das erste Mal in Hamburg. Aber auf jeden Fall kommt es gut an. Ja, ich glaube auch, wenn ich das so sehe, auch auf der Schiedliste, dann weiß ich ja direkt, heute Abend wird da gefeiert und dann kann man sich direkt schon auch während der Tagesbeschäftigung anschließen.

04:51:07 Bitte nach der Skifahrt. Selbstverständlich, genau. Wir wollen hier in der Öffentlichkeit keine Unfälle provozieren auf der Skipiste. Achso, nein, nein. Das wird natürlich nur oft bewahrt bis dahin, aber man weiß schon, wo die Reise hingeht. Wichtig ist, das komplette Equipment mitzunehmen, weil man hat keinen Bock jetzt nochmal nach Hause zu fahren. Wie lang kann der Ski maximal sein? Also ich würde sagen, wir haben jetzt so in der Regel acht bis zehn Meter. Das sind dann, ne Moment. Das war jetzt ein bisschen übertrieben. Acht bis zehn Module. Das ergibt zwei bis drei Meter.

04:51:36 Aber du siehst hier an der Wand, wenn du den mal anschaust, das ist jetzt ein 8er Modul, das ist überhaupt gar kein Problem. Und die 8 Leute müssen dann auch nebeneinander sitzen da so, die sind alle mit dabei. Richtig, alle nebendrei. Wir haben aber dann die Variante... Aber da müssen die sich aber manchmal eng zusammen kuscheln, oder? Bei der Distanz? Eng zusammen kuscheln oder zum servieren. Das wäre jetzt die Variante für die Gastro.

04:51:57 Das ist hübsch, ja. Ich habe auch mal eine super Möglichkeit befestigt, diese Sachen zu servieren und nicht auf die Tablette, wo das runterfallen kann. Also hier ist alles bombenfest und ist für die Party gebaut. Ihr habt auch einen schönen Partystand hier mit diesen automatisch gondeln. Ja, genau. Ah, cool. Ja, jetzt habe ich natürlich Bock, auch im Süden ein Restaurant zu öffnen. Sehr gut. Apres Skiladen. Ja, cool.

04:52:22 Viel Erfolg euch! Vielen lieben Dank! Euch viel Spaß auf der Messe! Ebenso, Dankeschön! Und wenn ihr noch mal Durst habt, dann kommt ihr noch mal vorbei! Machen wir! Cool, seid ihr live? Wir sind live auf Twitch, ja. Wir sind immer offen für Ideen und vielleicht, wenn ihr euch irgendwann norddeutsch orientieren wollt, dann könnt ihr auch irgendwelche Boote machen vielleicht, die man dann auch so gleichzeitig modular zusammenbauen und dann sich reinkippen kann. Ja, wir sind vom Thema Upper Ski, vielleicht auf Upper Sea. Müssen wir mal schauen, ob wir irgendeine Biervariante noch bringen.

04:52:54 Also das ist jetzt im Moment noch ein Skischuh, aber den gibt es natürlich dann auch in anderen Formen vielleicht mal. Also das Thema Boote. Wir lassen uns mal bei euch hier im Norden inspirieren auf jeden Fall. Ja, ich bin immer offen für Ideen, auch die teilweise nicht so viel Sinn ergeben, wie zum Beispiel, dass man bei dem Wirt immer angeht, welche Schuhgröße man hat und dazu dann eben die passenden Schuhe bekommt. Also wahnsinnig krampfig dann für den Wirt, der das alles zusammenschustern muss. Witzig für die Gäste, vielleicht für den ersten Moment.

04:53:22 Bescheid geben, wenn ihr weitere solche Ideen braucht. Für die Insider, den hier, der muss man nicht drehen, der blubbert nicht, aber der muss dann gedreht werden, also dass man schon mal vorwarnt. Die Profis kennen sich aus, die Luftblase. Ihr kennt euch ja schon aus, ihr wisst ja schon, ihr habt ja da Erfahrung. Nice. Dankeschön. Sehr cool. Ich sag danke. Viel Erfolg euch. Danke, euch viel Spaß noch auf der Messe. Dankeschön, ebenso. Ciao. Könnte man natürlich auch Haul hier draus trinken, sagt Ella Riva. Ja, ne klar.

04:53:53 Wobei, ja, also, wie shakest du das halt vor? Das muss dann schon geshakt reingefüllt werden. Klingt nach auch ein bisschen Aufwand, aber na ja. Funky Falcon Challenge. Die Stände werden immer bunter. Es geht immer mehr Richtung Party hier. Bier vom Fass gibt es hier. Chat, ist das jetzt ein Stand, der uns überzeugen möchte, dass wir seine Getränke in unseren gastronomischen Betrieben einsetzen? Oder ist das jetzt ein Stand, der einfach hier gerade Getränke aufschenkt? Ich check das, der ist ein bunter Stand, ein cooler Stand.

04:54:24 Exklusive Norga Deal, alle Originals, 3 plus 1 auf Dose oder Fass. Nee, die wollen verkaufen hier. Choose Brewing. Wow, Mann. Feichstände noch hier. Und dann gehen wir rüber. Dann sollten wir die Halle wechseln. Ja, dann sollten wir wechseln. Sonst sehen wir nicht unsere tolle Schlusshalle noch. Oh ja, oh ja, oh ja. Das ist ein Herzensprojekt, dass wir auch diese Schlusshalle sehen.

04:54:54 Ist auf jeden Fall sehenswert. YuimitsuTama, Dankeschön für Monat 7, ganz, ganz lieben Dank. Das ist immer super, weil dadurch können wir Streams machen. BerndBernd1234, Dankeschön. Vielen Dank.

Cocktailautomaten und intelligente Etikettensysteme

04:55:13

04:55:13 Okay, ich checke. Das ist so ein Automatencenter. Also wenn ihr halt mal so ein Automatencenter aufbauen wollt, dann müsst ihr euch ja auch an einen vertrauenswürdigen Ansprechpartner wenden. Und hier ist einer, vielleicht, der verkauft euch dann die Automaten. Oder vermietet sie euch. Ihr könnt alles machen. Ihr könnt Dartscheibe aufstellen, ihr könnt Flipper machen. Man kann es direkt spielen. Dann hast du hier Scam-Betrugsautomat. Oh, man kann den steuern. Können wir machen. Oster-Ei können wir sammeln. Chat, ich habe ein gutes Gefühl. Let's go.

04:55:49 Na du kleiner Beträger. Einmal noch. Haben die selbst hier auf der Messe diese Scam-Einstellung? Kann doch nicht sein. Authentisch. Cool. Auch nur echt mit diesen 5000 Marken, die dann da raus schießen. So, haben wir da. Da haben wir noch was Interessantes. Der Cocktailmaker.

04:56:21 Hallo hier gibt es coole cocktails Die maschine Ja, aber das ist ja so dass kaum das lada ist und wir mehr in die innovation gehen und somit haben wir den cocktail maker vor 20 Jahren schon gekillt. Oh, ihr wart die ersten? Ja mit einer der ersten genau. Ich habe mal öfters gesehen dass es halt diese tiefgekühlten cocktails gibt Sind die nicht sonst auch eine alternative?

04:56:47 Das sind auch eine Alternative, aber hier hast du die Flexibilität, dass du selber entscheiden kannst, wie der Geschmack ist. Weil die Zutaten werden im Behälter oder im Back-and-Boxen angeschlossen und somit kannst du den Geschmack immer nach deinem Geschmack machen. Okay, das heißt, wenn jemand eine bestimmte Zutat gar nicht haben will oder ein bisschen weniger oder so, dann kann man das dann entsprechend zusammen mixen. Genau, das ist dann eben der Vorteil. Und hiermit hast du eben die Innovation auch, dass du es in der Kooperative mitnehmen kannst, dass du es auf Events hast. Geile Geschichte, zwei Polizisten auf dem Parooka-Ville.

04:57:15 Haben in drei Tagen mal 25k gemacht, weil sie nur Knöpfe gedrückt haben. Oh, also der hat ein Nebengewerbe. Genau, kannst du machen. Mit uns hast du auch noch so eine Möglichkeit, dass du eine flexible Variante hast, dass du neun Monate das testen kannst. Und somit kannst du dir die Cocktailmaschine refinanzieren selber. Dann mach ich das so. Dann bestell ich bald. Das ist ein Deal, ihr habt's gesehen. Cool, bis bald. Ähm, boah.

04:57:43 Wir haben alkoholfrei auch, ne? Ja, so ganz, ganz, vielleicht habt ihr so wenig. Ah, das ist nett. Das ist nett. Auch mit Zutaten, die dann in der Maschine wären sonst, ne? Ah, das ist nett. Steuerfrei. Ja, ich hab mich auch gefragt, also dürfen Polizisten überhaupt im Nebengewerbe arbeiten? Sind wir hier investigativ gerade auf einen Fall gestoßen, der jetzt halt zollrechtlich noch bearbeitet wird? Zwei Polizisten auf ein Paruka will, schenken Cocktails aus. Das klingt einfach nicht gesund insgesamt. Rein steuerlich klingt das irgendwie gerade falsch.

04:58:23 Oh! Okay, mach mal so. Geil, was ist da jetzt? Ich hab leider nicht aufgepasst, was da alles schön ist drin. Sex on the Beach mit Strawberry Pickles und am Ende ein bisschen Lime noch. Geil. Freut mich.

04:58:41 Okay Leute, ich möchte euch jetzt schon mal vorwarnen. Ich werde in ungefähr 10 Minuten einen Zuckerschock erleiden. Der ist jetzt an sich nicht kritisch und ihr braucht jetzt auch nicht irgendwelche Tipps geben oder so. Könnt ihr aber, denn Backseat Helping ist bei mir halt gern gesehen. Aber ich werde komplett durchdrehen. Guten Tag.

04:59:06 Das ist schon krass. Sehr süß, aber auch sauer gleichzeitig. Das ist dafür da, dass du den alkoholischen Mittagrund schmeckst. Ja, den schmecke ich nicht. Wir merken gleich die Messebetreiber ein paar Minuten. Da ist sechs Zellwodka drin. Die schmeckst du gar nicht raus. Krass. Schönen Bits von Erl. Hey Erl, vielen, vielen Dank. Danke für deine Bits. Das finanziert den Suff. Ah ne, war kostenfrei. Dankeschön Erl. Herr Baumer, möchtest du Hardcore Alkohol? Möchtest du Alkohol?

04:59:46 Du hast gesagt, es ist wirklich okay, wenn ich ein bisschen übrig lasse? Nice! Ebenso! Du bist Barkeeper!

04:59:54 Ich finde es auch immer geil, wenn ich einfach sagen kann, ja, ein süßer Cocktail irgendwie, ein bisschen vielleicht tropisch und die wissen dann direkt, was man nimmt. Das ist immer cool. Das ist ja mein Job, ne? Ja. Wochenende dann auch immer viel in die Schicht, ne? Na, gar nicht. Also mittlerweile, ich arbeite ja hier Vollzeit. Also das heißt, ich, wegen der Maschine, das heißt, ich programmiere noch die Rezepte und alles. Das ist ja dann richtige Expertise, die die da haben. Genau das. Die setze ich dann einfach nur um. Cool. Dankeschön. Bis dann. Tschüss.

05:00:25 Ja, es ist eigentlich eine große Gefahr, wenn man dann den Alkohol gar nicht schmeckt. Deswegen denke ich auch immer häufiger jetzt. Ich brauche ja gar nicht einen Cocktail, wo Alkohol drin ist, weil wenn es eh dann so süß ist, dass man es nicht schmeckt, dann geht es ja eher noch um andere Aspekte, um die Erfrischung, um die Süßigkeit in Getränkeform.

05:00:47 Aber jetzt ist es so wie es ist, jetzt müssen wir damit leben, dass ich gleich komplett sturztrunken bin. Ist der wieder süß hier, guck mal, ist es wieder da? Ja, ich hab den Bruder eben schon gesehen, von Halle P7. Okay, weiter geht's, Party People, wir sind jetzt auf dem Weg wieder noch zu einem ganz großen Highlight von Bauma, zur Not.

05:01:09 Skippen wir dann die Zwischenebene. Ja, das hätte ich jetzt sowieso gemacht. Also, die eine müssen wir jetzt halt durchlaufen, die liegt halt da. Oh geil, wir haben beide die Tür geöffnet, aber keiner weiß jetzt für wen. Oh, wie nett. Auch koordiniert. Vielen Dank. Die Frau sagt Kamerasystem, sie weiß wovon sie redet. Sie benutzt ein ekles, umfangreiches Wort. Guck mal, ganz andere Halle hier.

05:01:38 Okay, wir haben hier weniger Polinarisches, mehr jetzt so Praktikables von Arbeitskleidung über Arbeitskleidung bis hin zu Arbeitskleidung und Stühlen. Plötzlich andere Welt. Ja genau, wir gehen auch nur hier durch. Wir dürfen nicht stehen bleiben, Leute. Das ist Gamescom Prinzip. Wegen Fotos. Wir dürfen nicht stehen bleiben. Ne, weil wir halt in die andere Halle wollen. Ach, bauen wir auf einmal ein Möbelhaus hier.

05:02:15 Wir sind eigentlich auch gar nicht mehr auf der Internora, wir sind jetzt einfach wo ganz anders auf einer Messe. Ja, wir hatten irgendwie so einen Glitch drin. Wir sind eigentlich in einem Mixclip, der nicht enden möchte.

05:02:25 Ganz, ganz interessant. Ja, also ich fühle mich ein bisschen wie in diesem einen Möbelhaus, bei dem eigentlich halt auch nur einmal im Jahr noch was los ist, wenn sie den Tag der offenen Tür haben. Und dann halt den ganzen Familien gratis Essen schenken und deswegen kommen da alle hin. Und setzen sich dann mit ihren Fettfingern auf die Ablagen und belegen alle Massagestühle, die es dort gibt. Ich glaube, hier kannst du dann die Einrichtung für dein Restaurant kaufen. Oh ja, hier kannst du wirklich zum Beispiel, Wickeltische sind hier, auch edle Tische, ne?

05:02:50 Holz ist ja desinfizierend, das ist super, wenn man da irgendwelche Kinderwindeln verdingsen muss. 4H3 Bits von Dizé! Der Baumer Fanclub Bernd Bümplitz grüßt die Skyline TV-Star Mitarbeiter Jakuno, Ice Dragon und natürlich speziell unseren Ehrenbaumer. Dankeschön! Dizé, Dankeschön! Immer noch traurigerweise ganz häufig nur in Darmentoiletten.

05:03:17 Es braucht extra Wickelräume. Oder manchmal auch in den... Oh, ein Riesen-PC mit Steuerungsmöglichkeit. Geh weiter. Darf nicht schwach werden. Darf nicht hacken. Nein, Spaß. Was wolltest du sagen? Ich finde, es hat so ein bisschen was von deutschem Bahndesign. Jetzt mit der Deutschen Bahn spätestens...

05:03:41 Seitdem zufrieden, seitdem sie diesen Spannerschutz entfernt haben zwischen den Sitzen. Dass die Leute nicht auf dem Laptop glotzen können. Ich hole mir immer diese Folie zum Sichtschutz und dann vergesse ich sie immer nach der zweiten Fahrt im ICE. Wenn ihr euch wundert, dass da so eine schwarze, komische, matte Folienfläche irgendwo rumliegt, das ist immer meine. Vergess ich immer. Ich kriege das nicht hin, die mitzunehmen. Weil die ist immer unscheinbar, legt sie sich auf die Sitze. Okay, dann lass uns ganz schnell hier durchgehen. Den kann ich mir jetzt auch noch nicht so ganz erklären, wenn ich ehrlich bin. Hotel, ne? Hotellerie. Stimmt, stimmt.

05:04:10 Wenn du auch ein Hotel öffnen möchtest, dann hast du hier natürlich die entsprechenden Möbel dazu.

Hotel- und Möbelausstattung für die Gastronomie

05:04:18

05:04:18 fraglich ist am ende trotzdem ob man das dann hier auf der messe holt oder vielleicht irgendwie in einem möbelhaus oder so hier geht es natürlich dann auch auf masse also ich glaube wenn du jetzt hier in hotels immer wenn du jetzt hier ein hotel bett bestellst genau dann kannst du direkt irgendwie so 500 betten gleichzeitig bestellen im möbelhaus sagen sie wissen wir nicht weil bei uns kauft auch nur alle drei tage jemand eben spaß oha haben wir wieder eine kleine sauna die sauna als möbelstück einfach so in den raum rein das ist mir zu klein

05:04:49 Sauna ist ja immer ein Gemeinschaftserlebnis. Die Gemeinschaft ist dann sehr klein in dieser Sauna. Schadstofrei, hautfreundlich. Cool finde ich auch. Diese Standardspruch, Design trifft Funktion. Aber ich frage mich immer, wenn die sich getroffen haben, mit welchem Ergebnis. Also es kann ja auch sein, dass die danach sich gehasst haben. Also versteht ihr, das ist ja jetzt auch erstmal so ein sehr belangloser Satz. Die treffen sich zwar, okay. Aber wie ist es ausgegangen? Komm mal rein. Ihr sagt Solo-Sauna. Oh, das ist warm, Chad. Wenn ich jetzt reingehe, dann schwitze ich.

05:05:26 Das ist komplett heiß. Ihr glaubt das gar nicht, ne? Und auch wie still das hier ist. Also, Chad, ich sehe das so. Ich würde das einmal kaufen. Oh, ist das schön warm. Ich würde das einmal kurz kaufen, kurz benutzen, um dann festzustellen, dass sich das hervorragend auch eignet als kleine Telefonzelle, wenn man so ein bisschen im ruhigen Telefonieren oder Interviews geben möchte. Am Ende kommt es natürlich ein bisschen auf den Preis an. Ja, das per Elektro mit diesen heißen Steinen haben die das angemacht. Innozen. Oh, schön.

05:06:00 Hinten ist die Rose. Ja, ich will nicht komplett verschwitzt rauskommen. Wem willst du jetzt hier erklären, dass du halt schweißüberladen durch die Gegend gehst? Sehr großer Airfryer. Ja, na klar, du kannst auch deine ganzen Pommes und so da drin warmachen. Der Ton plötzlich Studio. Ja, eigentlich kann man bei sowas dann Podcast machen beim nächsten Mal. Achso, wir wollten nicht stehen bleiben wegen Gamescom. Wegen Dings, wir wollen in die andere Halle. Hallo.

05:06:31 Guck wie vorbildlich, ich habe Hallo gesagt und bin trotzdem mal da gelaufen. Ja, man merkt, InterNorga hat ein unfassbar großes Programm, also eine ganz große Vielfalt. Und egal in welchem Bereich der Gästebewirtung und Gästeübernachtungsmöglichkeit, man findet hier auf jeden Fall viele, viele, viele Sachen.

05:06:55 Wir fahren schon mal hoch, Chat. Denn jetzt kommen wir zur Highlighter. Also es ist ein zertifizierter Siegel, ist es im Grunde. Baumers Highlighthalle, kann man sagen. Oh nein, wie süß bist du denn du? Ach ja, kleiner Strandkorb. Ja, wer? Wer ist hier im geschützten Bereich und nicht im Sand? Ja, du? Okay, ähm, ja.

05:07:16 Genau, weil das sind nochmal, was erwartet uns da noch so, was ist da dein Lieblingsstand gewesen oder wo du sagst, das dürfen wir jetzt nicht verpassen, sonst bist du sauer? Ja, Lieblingsstand habe ich gar nicht dort. Da sind halt alle großen Firmen vertreten, alle große Lebensmittelhersteller stellen ihre Produkte da aus. Gibt es neue Produkte dort auch? Oh, das ist mir nicht so aufgefallen, da kenne ich mich zu wenig aus dafür. Hat da Ferrero einen Stand und ich kann fragen, warum die Nutella-Portionen im Hotel dann jetzt immer so aussehen, wie sie aussehen?

05:07:43 weiß ich nicht ob die da waren. Aber viel interessanter. Es gab einen Stand, bei dem war irgendwie nix los. Die stellen Lila Schokolade her. Also Verpackung. Interessant, dass du den Hersteller nicht nennst. Ich habe einen dunklen Verdacht. Waren wir nicht sogar schon mal da und die haben uns weggeschickt? Vor einem Jahr, Chad? War das nicht an dem Stand, wo die dann gesagt haben, hier bitte nicht filmen oder so?

05:08:14 Wir probieren es wieder. Wir sind ja investigativ. Wie wir wissen, wo ist die Goldminze? Wo ist die Schokominze? Also überall war voll, nur dieser Stand war leer. Das fand ich irgendwie bezeichnend für die aktuelle Situation. Oh nein, ich habe den Unrecht getan. Das ist Ritter Sport. Stimmt, das war Ritter Sport. Sound, Signage, Monitoring. Die bieten sogar Musik an, damit man im Restaurant gamerfreie Musik hat. Bildschirme, alles. Man muss sich das nur noch am Ende zusammenpuzzeln. Ja, hier ist jetzt so ganz viel Verpackungsmaterial und sowas.

05:08:57 Stromwaffel wurde auch mal bei Milka weggeschickt. Deswegen war da keiner da, als du auch dort warst bei dem Stand. Die haben einfach alle weggeschickt. Das ist sogar normale Business-Laurier. Die haben einfach gesagt, nee, das ist doch gar kein Bock heute. Eigentlich haben die Mitarbeiter einfach keinen Bock. Die wollen unter sich sein, machen so ein nice Team-Event hier einfach. Die bauen den Stand auf und dann hauen die halt alle ab, weil sie auch denken, ja, okay, wir sind Hamburg. Die gehen da mit dem Turm Wunderland oder so, während der Stand dann da aufgebaut ist. Und die bauen den Stand extra so auf, dass man da eigentlich nichts klauen kann. Sondern, dass man einfach nur weiß, ja, okay, die sind gerade irgendwie zu Tisch.

05:09:26 Fertig clever. Nee, ich weiß es nicht genau. Vielleicht tun wir den Unrecht, müssen wir gleich mal schauen. Ist wahrscheinlich eh typisches Skalantivor-Live-Sticksal. Wir gehen da hin und voll die netten Personen da und voll lieb und freuen sich, dass wir da sind. Und haben auch schon auf uns gewartet und haben so 5 Kilogramm Milch auf uns vorbereitet. Oh, was ist das Schönes hier? Ach, die sind dafür da, dass Auslieferer ein richtig geiles Gerät haben. Dominos Pizza zum Beispiel ist gebrandet dort, der Roller da.

05:09:57 Den könnt ihr übrigens auch gewinnen. Ihr müsst nur irgendeinen Aufsteller, den es nirgendwo gibt, dann irgendwie fotografieren. Wie hat das Marvin eigentlich geschafft? Er hat einfach mal pseudomäßig 5000 verschiedene Gewinnspiele mit dann durchforstet und sich gedacht, ja, okay, da mache ich jetzt mit. Weil er muss doch selbst dann feststellen, dass er bei diesem Gewinnspiel kaum mehr mitgemacht hat. Wahnsinn wieder. Die Rechercheleistung. Er hat bestimmt dann auch in der Zeit ja 10.000 andere Sachen versucht, die irgendwie nicht geklappt haben. Das muss er aber erstmal hinbekommen.

05:10:26 Was ich ein bisschen schade finde, dass nicht irgendwie zwölf Leute teilgenommen haben oder zwanzig, weil die haben ja gesagt, jeder bekommt jetzt was. Aber was hätten sie gesagt, wenn zwanzig Leute mitgenommen hätten? Dann hätten sie dann zwanzig Roller und Co. verschenkt? Hm. Hallo? Oh, ihr habt gute Aufkleber.

05:10:51 Klebstoffarten, verschiedene Materialien, wasserauflöslich, kompostierbar, permanente Etiketten, die nicht abgehen, welche die abziehbar sind. Wasserauflöslich, wie gesagt, einmal in die Spülmaschine ist weg. Als angehender Wirt vergesse ich nämlich, wie viele Sachen ich ja eigentlich kennzeichnen muss, von Ware, die ich dann vielleicht zum Beispiel mit Datum beschrifte, bis hin zu anderen Sachen, wo es dann eben auch notwendig ist, dass da was klebt. Bei euch kann ich mich auch inspirieren lassen, auch für den Einsatzzweck. Super, das ist ein Portal.

05:11:20 Für diesen Drucker. In diesem Portal kannst du als Wirt alle deine Produkte hinterlegen. Du bist der Administrator. Deine Angestellten dürfen nur das tun, was sie tun dürfen. Auf diesem Drucker können sie nichts entfernen, nur drucken. Das ist ein Thermodrucker, das heißt man braucht keine Tinte.

05:11:40 Einmalige Anschaffung, ca. 2000 Euro, 2,5 Euro kommt drauf an. Das einzige was wir sagen, wo wir Geld verdienen möchten, sind die Etiketten. Alle Software-Updates inklusive.

05:11:53 Service inklusive. Interessantes Modell. Also das heißt, man bekommt eigentlich, man muss nur die Etiketten bei euch bezahlen. Nur die Etiketten. Man kann sogar, wenn es alles schwarz-weiß ist, du kannst dein Logo selber hinterlegen. Man kann ein Barcode hinterlegen. Man kann ein QR-Code hinterlegen, wie du es möchtest. Ich sag mal, so einfach wie man möchte, nur wo draufsteht, ist eingefroren worden. Oder mit Allergien, Inhaltsstoffen, wie du es möchtest. Wie gut, wenn man dann eben erst auch beginnt und deswegen mit dem Budget ein bisschen gucken muss. Genau. Cool, merke ich mir. Und in verschiedenen Sprachen.

05:12:22 Du kannst es in Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch, Italienisch haben. Super, hol ich mir. Dankeschön. Bitteschön, süß! Bis bald. Dankeschön, ebenso. Tschüss. Aha. Ey Chat, ich brauch natürlich jemanden, der Liste führt darüber, was wir uns alles holen. Gab es da jemanden heute im Chat? Weil sonst kaufe ich die falschen Sachen noch nachher ein. Wenn ich meine Kreditkarte hier einmal durch die Stände ziehe.

05:12:49 Rendered today now schreibt Adam kann nicht mal Deutsch und schreibt danach Ahaha und du schreibst Ahaha mit zwei aufeinanderfolgenden Haars. Ja Kuno, der kennt dich glaube ich, der hat dir zugewunken, oder?

05:13:05 Okay, uh, ja, ja, ja, ich sehe große Stände, ich sehe jetzt schon einen riesigen Stand von der Metro. Genau, und das ist jetzt erst praktisch die Vor-Vor-Vor-Halle. Oh, okay. Leute, jetzt wird's groß. Jetzt verschwinden wir noch. Moin. Was bietet ihr so cooles an? Wir machen Servietten. Oh, Servietten so wichtig, weil wenn du eine richtig geile Serviette hast, hast du automatisch einen ETPT-Veladen, also einen wirklich hochwertigen Laden. Es fängt alles mit der Serviette an, ist mein Sprichwort des Lebens. Genau, so ist es. Wir bilden Atmosphäre.

05:13:34 Habt ihr geile so seidene Servietten? Ja, wo ich immer nicht weiß, darf ich das dann am Ende wegwerfen, darf ich das mitnehmen, muss ich das zurückgeben? So edel ist das, ne? Ja, genau. Also wir sind schon im höheren Secura, also wirklich Premium Serviette und quasi alles, was Atmosphäre bietet. Das heißt auch von LEDs, Tischdecke, Tischläufer und so weiter und so fort. Das ist unser Ding. Schick. Du nie. Du nie. Viel Erfolg euch. Danke. Ebenso, ne? Tschüss.

05:14:00 Aragow Wolf, Dankeschön für Dein Sub. Vielen Dank.

05:14:13 Ich glaube es beginnt Da bleiben natürlich auch schon viele leute dann hängen weil sie natürlich dort auch ausprobieren möchten Ich merke ein bisschen das publikus leicht setzt sich anders zusammen glaube ich gerade auf jeden fall aber am freitag war ich ja kurz vor schluss der messe da und da war hier die hölle los Jetzt auch gut voll ist doch haben wir ganz viele junge leute auf aber überlegt mal überlegt man du wirst von der firma hierhin geschickt

05:14:45 Gastromesse, dann hast du deine Hausaufgaben gemacht, musst dich aber trotzdem auf dem Messegelände abrufbar aufhalten. Ja, was machst du halt dann? Dann gehst du natürlich zum Stand, wo man halt was trinken kann und dann kommen nämlich auch die ersten Leute, die davon auch Gebrauch gemacht haben. Alles gut! Wie geht's euch? Was fühlt euch auf die Internaurga? Warte, ich interview dich! Niemals! Doch, nein! Niemals! Was fühlt dich hierher? Je mehr du reist, desto mehr kann es kaputt gehen. Nein, ich mach nicht. Und da bist du natürlich gut versichert, denn ihr seid betrieblich hier, oder? Ja, tatsächlich. Ja, perfekt. Ich nicht! Aber was?

05:15:14 Was finde ich hierher, Bruder? Privat, Hobby-mäßig? Nee, nicht unbedingt. Ich habe das Ticket gratis von der Schule bekommen. Eigentlich wollten wir mit der Klasse dorthin. Aber deswegen, weil es nicht gegangen ist, habe ich das Ticket gratis bekommen. Deswegen bin ich heute hier. Aber cool. Ich finde schon, es gibt viele interessante Sachen. Und vor allem für euch, wenn ihr der Gast so tätig seid. Mega geil. Aber was finde ich der Streamer hierher? Ach, ich war gerade in der Nähe und wollte nach dem Rechten gucken.

05:15:40 Ich glaube, was heißt denn? Naja, das könnte man mir den halben Stream lang unterstellen. Ich kann diesen Stream steuerlich absetzen und es geht mir super gut dadurch. Liebe Grüße!

05:15:52 Stimmt, ja. Bewirtungsbeleg for the win. Ein Bild nach Ralfreyer? Ja. Auf jeden Fall. Schönen Tag dir noch, Adam. Genießt die Ausbildung. Ich hoffe, du ziehst durch. Lass uns ein Bild machen. Ja, ich bin ein Bild mit Skyline TV. Yes. Er kennt meine Namen. Und er kennt auch mein Gesicht. Ich finde ihn einfach geil.

05:16:16 Wie viel das Ausbildungsjahr habt ihr? Das ist zwei Jahre. Schulische Ausbildung, danach fange ich als Lebensmitteltechniker an. Oh, geil. Ja, mega geil.

05:16:30 Überprüft ob das foto gut geworden ist nichts gegen ein kumpel dabei ich bin mir gerade nicht sicher ich kann verstehen der ist schon ein bisschen angestellt scharf genug ist und so das ist nicht daran scheitern auf jeden fall hier noch einen schönen tag dankeschön und man sieht genau wenn wir foto wiederholen soll sagt bescheid ich bin hier in der nähe dankeschön ja man merkt also richtig wie wir in die anderen hallen reingekommen sind hallo interesse was richtig ist alles zu sehen zapftechnik ich bin ich immer dafür seid ihr selbst überzeugte anwender

Selbstbedienungssysteme für die Eventgastronomie

05:17:05

05:17:05 Bei mir zum Beispiel ein Roboter, der automatisch Bier zapft. Ein Blickfang für die Kunden. Der komplette Prozess. Man muss gar nichts mehr machen.

05:17:22 Das Spektakuläre, wo das sogar von unten hochgefüllt wird. Ja, es gibt es ja in Halle B5 steht das ja auch, der Partner von mir. Wir sind halt die Leute, die das finishen. Das heißt, sprich, wir bauen es überall rein, wo der Kunde es möchte. Wie wir siehst du, ist aber ein Stehtisch hier. Den kannst du vermieten für Gastronomen, für Privatverein, wie auch immer. Du kannst hier selber dein Bier zacken. Du kannst bis zu zehn Personen ranstehen und kannst dein Bier, du kannst auch Freibier stellen.

05:17:48 Und du hast auch die Möglichkeit über ein Bezahlsystem, entweder über eine FHD-Karte, die du vorher als Guthaben-Karte aufgeladen hast, oder über eine EC-Karte. Das mag ich dir auch mal. Krass, aber guck mal Leute, die haben einfach quasi in diesem Tisch die komplette Gastro eingebaut.

05:18:02 Hier kommt nicht nur das Getränk raus, sondern ihr bezahlt direkt hier. Ihr müsst noch nicht mal irgendwie auf den Kellner warten oder so. Man kann direkt einfach sich, es reicht den Abend, diesen Tisch zu erreichen und man ist komplett drin. Und man hat einfach einen schönen geselligen Abend. Also du nimmst einfach deinen Becher, stellst den drauf. Jetzt in dem Fall habe ich die mit einer RFID-Karte gesichert. Halte die drauf, wenn das Gute am Abend drauf ist und los geht's.

05:18:29 Fertig. Schneller kannst du kein Bier zapfen. Ja, schneller reicht einem das Bier auch nicht. Man sitzt ja direkt am Fass. Definitiv. Das ist wirklich faszinierend. Das ist echt cool. Und ihr vermietet das dann? Wir bauen die, wir verkaufen die für Gastronomen und vermieten die auch. Ja, alles. Wir haben mehrere Sachen. Das ist jetzt zum Beispiel stetisch. Es gibt noch mobile Theken, Auftischanlagen. Wir haben einen umgebauten Trabant.

05:18:55 Wo hinten die Zapf-Nähe verbaut ist, wo wir auf Oldtimer-Treffen, auf Trabi-Treffen, Hochzeiten, Firmen feiern, whatever. Sagt man euch auch den Einsatzzweck, weil manchmal habt ihr dann da entsprechende Varianten auf, die einem da noch mal ein bisschen noch mal mehr vom Hocker hauen. Ist es gekühlt? Ja. Kannst du gerne trinken. Boah, ich heute nicht mehr, aber bauen wir mal ein Bier. Jemand von euch ein Bier? Okay, wir machen so. Jemand von euch das Bier und ich sag nicht vor der Kamera, wer von euch. Okay?

05:19:23 Oh, die sagen alle nein, okay. Es darf der nächste trinken. Aber vielen Dank. Wir tummeln uns so ein bisschen in der Event-Gastronomie. Unsere neueste Errungenschaft, die wir letztes Jahr auf die Reise gebracht haben, ist unser erster europaweiter erstellte Bierkastenautomat, wo du halt 24-7 eine kalte Kiste Bier kaufen kannst. Und dieser Automat ist mobil, beinhaltet 40 Kisten, kannst du auf jedes Event, jeden, jeden, jeden...

05:19:49 Punkt wo du meinst, du kannst Bier verkaufen zum Beispiel auch Campingplätze und so weiter Festivals, Hot Spots Ja, muss ich. Da ist man ja auch meistens als Rupp unterwegs und ist dann sehr dankbar, wenn man so einen Automat hat, wo man sich dann Bierkisten holen kann. Danke fürs Zeigen. Gerne. Coole Sache. Jetzt vielleicht noch als nächstes mit so Cocktails oder Limo oder so. Also du kannst auch, du kannst hier auch Mischgetränk haben wir schon, Aperol Spritz, Weinschorle und sowas. Ja, Aperol Spritz für meine ganzen Birgits.

05:20:17 Wir haben natürlich auch Glasvarianten 05, 03, Cocktailgläser. Auch von unten gefüllt? Ja genau, das ist gleich. Das ist ja nochmal ein Zaubertrick für sich selbst. Auch geil mit dem Licht. Nice! SP Gastrotechnik. Viel Erfolg euch! Dankeschön!

05:20:46 Aber tatsächlich, das mit dem Tisch so, dass du direkt am Tisch dann da bezahlen kannst. Boah! Und das finde ich dann noch nicht mal als nicht, also ich trinke noch nicht mal Bier und finde das schon trotzdem lustig. Das ist mega cool. Milan FPVV, Dankeschön für 138. Das sind jetzt jetzt mal ein Biertisch, wo ich dann aber andere Getränke reinmache.

05:21:07 Ich sage Holi Bescheid, Holi muss das branden und dann einfach Holi kommt da raus. Geil. Hydration, schön für die ganze Mannschaft. Wobei mich das ja interessieren würde, ob das nicht gereinigt werden muss, dieser Anschluss, wo das Glas drauf gesteckt wird.

05:21:21 Weil da fließt ja irgendwie das Bier durch und da kann ja auch eigentlich was schimmeln, meiner Meinung nach. Ja, machen die ja wahrscheinlich auch, aber halt nicht während du am Tisch stehst, sondern danach. Du brauchst dann wahrscheinlich auch wieder ein spezielles Reinigungsgerät. Irgendeine arme Sau muss um drei Uhr morgens dann reinigen, nachdem endlich die letzte Runde vorbei ist. Ja, das kann ich sagen. Wie annoncierst du das? Du kannst als Kerner nicht mehr rumlaufen. Da hingehen könntest, die Getränke sind megawürzig lohnen.

05:21:44 Oh, ähm, Durchsage bedeutet Geld, das heißt eine Nachricht, die wir ernst nehmen. Der Habib T-Stand ist in Halle B2 OG Stand 212. Ist das weit weg? B2 Obergeschoss, also da sind wir. Oh, Habib. Habib T-Stand. Ach, das ist der... Oh, den habe ich gestern auch gesehen. Ist interessant. Ist interessant. Oh nein, Chat, ich weiß, da ist irgendwas im Magen, wenn Baumer sagt, das ist interessant. Das ist ein lustiges Auftreten von dem Stand.

05:22:13 Sind da pornografische Inhalte? Ah, okay. Ja, dann können wir ja gleich mal vorsichtig ranpirschen. Hi!

Shisha-Produkte und Weiterbildungsangebote

05:22:23

05:22:23 Da ist auch nebelkamera bei dir ja ich weiß nicht warum das liegt ja irgendwie blöd Irgendwie so rum geblöd kann man jetzt auch kaputt siehst du sie sind so ein kleber schon gemacht ja aber ich finde es auch mal geil wenn man halt so lange benutzt bis nicht mehr geht so und du bist auch eine coole erinnerung mit zum besonderes zum besonderen filter den hat sonst keiner Ich grüße die ganze truppe tommy werke und ab da grüße ich auch tommy merke da

05:22:51 Grüße Genaus. Darf ich auch noch eine Ansage an Gigant machen? Der in Softwarehersteller? Die Spielehersteller? Ne Gigant. Der immer Winterschläfer macht. Ah mit Double G, Gigant. Genau. Ja. Okay. Also weiß jetzt nicht, ob die Ansage gut ist. Ich übernehme keine Verantwortung für alles, was jetzt kommt. Let's go!

05:23:08 Hungriger Hugo oder satter Hugo, wenn ihr das seht, kipp einfach. Ansage an Gigant, wenn du noch einen Winterschlaf machst, dann komme ich nach Madeira und packe dich. Im freundschaftlichen Kontext mit einer kleinen Krauleinheit, um freundschaftlich darauf hinzuweisen, dass er dich vermisst. Genau so. Dankeschön, bis bald. Gigant, Tunsing gefallen uns zu ihm einfach. Der Wunker auf Madeira.

05:23:44 Mensch, so kurz davor, dass das bei Hungriger Hugo aufgetaucht wäre. Aber ich verwechsel das auch ganz häufig. Manchmal kann ich mir privat auch gar nicht merken, welcher Streamer wohnt jetzt auf welchem Steuerschlupfloch. Ich blick da manchmal nicht durch.

05:24:03 Nur wenn die auf Dubai wohnen, dann das merke ich mir, weil die block ich immer sofort. Kleiner Spaß, ich kenne niemanden aus Dubai, glaube ich. Hallo, was habt ihr hier Schönes an diesem Stand? Wir haben Weiterbildung und Fernstudium. Wir verlosen drei Stipendien und ein Marissa Kosse München von Dalmeier.

05:24:18 Auch dann für die Gastroszene? Genau, für die Hotellerie, Gastronomie, Küche, Wein, Service, also quasi alles abgecheckt. Für jeden Bereich in der Gastronomie und Hotellerie. Ein nachhaltiger Job, der jetzt in der nächsten Zeit nicht durch KI ersetzt wird. Entsprechend muss man davon ausgehen, dass wenn man sich eben an euch wendet, dass man da schon echt eine gute Chance hat, beruflich sich gut zu entwickeln. Auf jeden Fall, weil wir die Leute in der Branche fördern. Genau. Ich bewerbe mich. Super. Dankeschön. Bis dann. Tschüss.

05:24:46 Oh, oh, die haben Glücksrad? Oh, ihr habt ein Glücksrad, darf ich drehen? Bei Twitch? Ja. Ist besser oder schlechter? Wolltest du ins Fernsehen? Bist schlechter. Auf TikTok aber dann, ne? Ja, ich kann dich auf TikTok raufmachen. Am Ende katte ich das Ganze. Mich ganz beeinflussen. Was wäre der Hauptgewinn jetzt hier an diesem Rad? Ähm, Limoncello. Oh. Ja. Oh ja. Passen zur Halle? Aber ich bin nicht auf Twitch.

05:25:14 Das ist ja jetzt schon. Ja, jetzt schon. Das schneidet ihr raus, ne? Auf Twitch? Live? Dass ich nicht auf Twitch bin. Genau. Moment mal, habe ich den gerade wirklich gewonnen? Das ist ja süß. Deutsche Hotel Akademie. Genau. Dankeschön. Gerne. Gutes Rat. Viel, viel Spaß euch. Dankeschön. Party People. Ja, die Branche ist auf jeden Fall sehr dankbar für euch, wenn ihr euch beruflich orientieren wollt.

05:25:41 Geil auch wie wir damals angefangen haben mit diesen Basisgetränken und jetzt sind da irgendwelche so halben alkoholischen Getränke. Oh Leute ein Terminal. Die waren so nett, ich will den Automaten checken. Es ist tatsächlich der Stand der gerade in der Sprachdurchsage angefordert wurde. Es ist der Stand von Habibte. Die haben hier einfach so eine kleine Disco aufgebaut. Sehr faszinierend.

05:26:23 Da geht es ja hier noch relativ artig zu. Im Vergleich zu Sonne. Hi! Habibti! Habibti, wie geht's? Alles gut? Ja, ja, und selbst. Alles bestens, danke. Hier läuft die Messe. Sehr gut, macht schwer Spaß. Wollt ihr mal probieren? Ja. Dann stelle ich euch mal die Produkte vor.

05:26:42 Was ist nicht alles gibt, Chat? Vielleicht so eine Deine Topsorte würde ich einmal probieren, weil wir haben ein bisschen Zeitprobleme. Super, ich mach euch einen Doppelapfel, der schmeckt genauso wie der Shisha-Tabak. Doppelapfel. Der ist mit Sternanis versetzt. Also jeder, der mal an der Shisha gezogen hat und den Tabak geraucht hat, der weiß genau, was jetzt aufholtend zukommt. Dankeschön.

05:27:02 Da haben wir noch traube Minze, das ist auch an Shisha-Kappert angelehnt. Und was sagst du? Ja, das ist völlig wie Shisha. Ich fühle mich so, als wenn ich mit meinen Absen im Shisha-Cafe sitze. Wie fast jeden Mittwoch. Möchtest du die traube Minze auch noch mal probieren? Ja, komm, eine schnelle Runde. Danke schön. Minze, ja.

05:27:27 Erfrischend. Dann haben wir noch Wassermelone, das ist auch einer von unseren Top-Tellern. Boah, ich kann gar nicht mehr. Komm, einen Finger noch. Ja, komm, ein letzter. Jetzt hier einer geht auch noch. Ja, Melone, komm. Dankeschön.

05:27:43 Oh ja, es ist sehr intensiver Melodengeschmack. Ja, ganz prima. Danke dir. Dann haben wir noch neue Energiedosen jetzt rausgebracht. Die kommen auch in Doppelapfel- und Traummünzelsorte, Ananas und Zero. Jetzt haben wir die Classic, die ist seit einer Woche auf dem Markt. Die Produkte sind seit vier Wochen erst im Handel und werden wir weiter ausbauen. Cool. Vielen Dank. Darf ich das dir lassen? Danke. Danke dir. Alles gut. Danke euch auch. Danke schön. Kicker haben sie aufgebaut. Alles da.

05:28:16 Ungefähr so drei Meter Bildschirm. Einfach damit der Eisdienst hier auch noch mal lang läuft. Ach, da ist der, warte mal ganz kurz.

05:28:24 Jetzt weiß ich was du meintest. Chat, hier auf dieser Businessmesse sind tatsächlich auch noch mal Shishas aufgebaut. Aber das ist doch Deko, oder? Das kann mir doch keiner erzählen, dass die auf der Gastromesse die jetzt hier einfach so eine Shisha-Ecke eingerichtet haben. The fuck is going on? Hey, gehen die? Ist das Deko oder gehen die? Die funktionieren tatsächlich. Abends. So entspannt dann, wenn Feierabend ist.

05:28:53 Das ist der Erfinder von Habibti. Du bist das. Ich habe den Namen erfunden, aber den Rest haben wir im Team gemeinsam gemacht. Sehr solidarisch formuliert. Genau, richtig. Man muss immer sehr demütig sein, das haben wir natürlich gelernt.

05:29:10 So ist das mein Freund. Was macht ihr genau? Probieren, ich habe eben deine Sorten probiert. Stark. Und wie hat es dir gefallen? Sehr erfrischend. Ja? Schön. Was war dein Ritzengeschmack? Ja, also ich fand den Shisha-Geschmack schon sehr witzig. Alle Shisha-Geschmack. Alle Shisha-Geschmack. Okay, aber das allererste, was man dir gegeben hat. Traubemünze dann, ja. Geil. Was ist das für ein Kanal, wo du anhanden hast? Twitch. Geil. Ist das am Stream? Ja, ich bin am Stream. Der Kanal ist Shisha-Experte 3000.

05:29:36 Auch unter Skyleter. Was sagst du denn als Experte? Mach mir mal umgedreht. Was sagst du? Du hast die Ahnung. Ich habe mir den Namen ironisch gegeben. Ich lerne immer noch dazu. Mit sehr authentische Sorten. Ja? Also ich kann es empfehlen. Er gibt mir etwas Content, meint er.

05:29:58 So stellen wir uns das vor in das Shisha-Loch. So soll das sein. Serviervorschlag. Traube Münze, Shisha, alles ist schön. Die müssen das aber alle in den Sortimenten aufnehmen. Natürlich, wir sind dabei. Wir sind ja schon gelittert im Edeka, Food Service, Metro, Transcom, da sind wir alle schon drin. Wir sind gerade mal seit zwei Wochen auf dem Markt und gehen jetzt viral. Guck mal, was hier los ist. Und das ist gerade mal der dritte Tag. Morgen und übermorgen, wir sind ja noch mal heftiger.

05:30:24 Viel gutes Gelingen und weiterhin viel Erfolg. Bis dann, ciao, ciao. Bis dann, war's gut. Ja, okay, alles klar. Party People, bei allem was ihr hier seht, vergesst nicht, holy no mit Code Adam. Ey!

Abschluss und Wechsel in die nächste Messehalle

05:30:43

05:30:43 Wie läuft der Stand? Sehr gut. Aber auch Eckposition, ne? Ja, aber guck mal, daneben gibt's Habibi-Tee, das ist ein bisschen laut gerade, passt nicht so, ne? Kalter Wein und heißer Tee. Da bin ich schon manchmal froh, dass du die Shisha nicht anwerfen da an der Ecke. Da ist auch schon eine Weide. Alles möglich hier. Da kannst du wenigstens heimlich deine Fluppe rauchen. Ja, das schon. Hat auch Vorteile manchmal. Genießt den Tag. Haut rein. Bis bald. Bis zum nächsten Mal. Tschau. Mohl, Dankeschön für Monat 44. Der Typ wollte was von dir noch.

05:31:14 Ja, schade Schokolade. Apropos Schokolade, Party People, es geht hier fröhlich weiter. Wir wechseln noch aber einmal den Akku. Und, ach, weil ihr den Spot so gefeiert habt, Party People. Wir machen insgesamt zwei Minütchen, ja. Da kann ich mich ganz schnell auch noch mal trinken. Und dann geht's in den Endspurt hier.

05:31:37 Also wahnsinnig anders und es geht hier noch weiter. Krass, da bin ich sehr, sehr gespannt. Palli, bis gleich. Gib uns die 120 Sekunden. Ich freue mich auf die wunderschönen nächsten Stände auf der Internauger. Es bleibt ein wundervoller Nachmittag. Bis gleich. Kannst du es schnell nehmen? Ich habe es nicht mehr ausgehalten. Dann geht das mit dem Kabel besser. Oh Gott. Das sind ja auch richtig so Bewegungen, wo man am liebsten kotzen würde. Eieiei.

05:32:43 Ja, sehr. Das ist ungewöhnlich. Ja, also ich versuche höflich zu bleiben. Aber die Musik ist ja ziemlich laut, das gehört ja so, oder? Ja. Wollen Sie es leider? Ich dachte, Sie machen Tests oder so. Ich vermute, wenn ich jetzt ja sage, sagen Sie, das ist uns egal. Ja, oder? Nein, nein, nein.

05:33:21 Ich hab schon Ärzte gefragt, die haben mir gesagt, es gibt keine Studie, und dann hab ich gesagt, dann mach ich es weiter.

05:33:48 Sehr schöner Hut! Ein sehr schöner Hut! Ja! Ja, ne? Interessiert dich auch nicht. Ja, gut, okay. Vor allem, das ist ein polnischer Stand, wenn das die polnische Gassen... Ich bin krankgeschrieben, Digga, lass das mal. Boah, Leute, durch diese stimmten Dings, mein Rachen juckt wieder. Ich muss wieder durch Luft penetrieren in den Gaumen. Das klingt immer blöd, aber das ist wirklich schöne Luftzufuhr. Naja.

05:34:33 Party people ich habe gerade versucht kurze toilette zu rennen der pause ich hab's Ja ich hab's versucht ich bin hingerannt und ich habe mich dann verlaufen ich würde jetzt noch ganz schnell schnell zu toilet das was ich gebe euch noch mal ganz schnell zwei minuten clips und dann bin ich da weil dann habe ich nämlich auch mein geschäft erledigt steht ich muss umschalten nils du machst das macht p2 rein wir sehen uns gleich und dann bin ich wieder ready für den weiteren verlauf

05:34:59 Sie wollen auch welche, klar. Wollen Sie denn mit alleine essen? Ne, eben. Ich teile gerne. Vielen Dank. Ah, hier! Popcorn! Das ist ja Essensverschwendung, das geht so nicht. Das ist so einfach. Jawoll! Oh, das wurde nämlich auch gerade gefragt. Da wäre es zu leicht, würde ich dir ein bisschen halten.

05:35:38 wenn du den Atem zum Stammel hast und auf bist, bist du wesentlich schwerer und mit ihm geht es wesentlich schneller

05:36:06 Nein, nein nicht. Thank you for shopping. Oh fuck you. Hier, ich muss... Chat, wo habe ich die denn? Wo habe ich die gehabt? Beim Saft Capri-Sonne. Okay. Kann ich hier verzögern? Ja, da wird jetzt keiner hingehen, oder? Ich muss aufhalten. Okay, ich muss jetzt rennen. Also, go back, go back, go back. Okay, aber wo? Yes, I want to continue. Siehst du, den Dialog, den brauchten wir jetzt. Yes, I want to continue. Okay. Okay, okay, okay.

05:36:44 Capri-Sonder. Okay, wir haben's... Puh, wie soll ich das denn jetzt alles schleppen? Wir fuhren illegal im Bus und wisst ihr, wir sind in Full HD. Du bist so schön wedelt mit dem Schorn. Du freust dich, oder? Der schöne Brunnen. Es gibt zwei Ringe an dem Brunnen. Ich hab gelesen, wenn eine Frau da dreimal dran dreht, dann wird sie schwanger. Man muss dabei aber auf diesem Rohr stehen. Das macht man so. Das macht jeder Nürnberger so. Eins, zwei...

05:37:23 Drei.

05:37:47 Entschuldigung, sind Sie an den Ferries gehören? Nein.

05:38:16 Nein, keine Färis? Okay, ich habe deine Anlage... Sorry? Das ist privat, ich habe gedacht, sie verwandeln sich gleich zu Tigern und Löwen.

05:38:41 Wie krass, ich will auch mal, aber ich werfe total falsch mit einer Hand. Wir stehen hier in einer Garage. Das war eine Bootsgarage. Das ist die schönste Garage, die ich jemals gesehen habe. Ja, muss man wirklich sagen. Das heißt die Mutter von Niki Lauda. Mama Lauda. Mama Lauda. Ah ja, gut, das ist ein Mallorca-Song, der hier oft gelaufen ist. Niki Lauda hat dazu ein Interview gegeben und er fand das sogar mit sich.

05:39:09 Ich finde, dann könnten wir noch eine zweite Tour probieren. Jetzt kommt die schwierige Schule, aber es hat bisher super geklappt, dann funktioniert das jetzt aus. Mach über den Becher mal eine magische Bewegung so. Über den Plan. Ähm, keine Ahnung. Ja, genau. Und heb den Becher vorsichtig hoch. Zeig mal einmal in die Kamera, dass er da ist.

Messeimpressionen und Technikvorführung

05:39:34

05:39:34 So Leute, aber jetzt will ich mal wirklich eure Erklärung wissen. Weil Tasche oder sonst was hin oder her. Aber das Ding war doch jetzt hier drin und dann haben wir es doch drauf gemacht und dann haben wir es hochgeguckt und es ist weg. Das erfreut mein Herz. Moment mal, die haben keinen Fahrer. Die kennen den Weg. Die kennen den Weg? Wie, die gehen jetzt einfach alleine hier? Woher kennt ihr den? Haben die Google Maps? Autopilot. Echt? Werden die dann immer hochgeschickt und da holt die dann niemand ab?

05:40:10 Krass. Ich komm aus Frankfurt, ich weiß es nicht. Weil bei uns brauchen sogar die Straßenbahnfahrer, deswegen wundert mich das. Und wenn es dunkel ist, dann gehen wir nach Hausaufbahn. Das ist ja echt geil. Das ist ein großes Kamel.

05:40:34 Party people der erste effekt ich wollte jetzt aufs handy schauen aber habe es ja abgelegt habe es gerade zum laden gegeben aber die bieber ja man sollte nicht in den haupteilen wo ziemlich viel getränke konsumiert werden versuchen zu einer tolette zu gehen vielen dank für eure geduld vielen dank dass sie gewartet haben ich habe gerade mein handy habe ich guck mal kurz wegen subs Dankeschön nils kleb in den chat für nils der hat sprachstudio gemacht jetzt ist moina am werk

05:40:59 Ich habe auch einen guten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten alten

05:41:36 Hier ist ja grundsätzlich ein bisschen jüngeres Publikum, aber auch viele, die das vielleicht auch als Inspiration mitnehmen für den Laden, den sie haben. Ja, so ein Roboter, das ist natürlich halt so ein Ding. Das im eigenen Laden, wäre schon nice. Hoffentlich bald. Oder auch hier ist der nächste Automat. Wie schnell die Dinge auch mittlerweile rollen. Mojina? Ja, perfekt, super. Nicht, dass ich das Problem bin.

05:42:16 Super, ich hab nämlich gestern ein bisschen schon Kopfhörerprobleme gehabt. Warte, es ist eine Projektion. Oh, das ist etwas, was in der Kamera wahnsinnig bescheiden aussieht. Super, das ist immer das, wo dann der ganze Chat schreibt, langweilig, höh, toter Effekt, gar kein Gezauber. Zehn Subs! Commander Doc, vielen Dank für die zehn Subs. Zehn Subs! Vielen, vielen, vielen, vielen, vielen Dank.

05:42:47 Ich habe rumgeschraubt extra weil einige von deinen Zappbomben wurden ja letztes Mal nicht angesagt Jetzt wurde es gar nicht angesagt ich habe es kaputt gemacht ich habe es irgendwie kaputt gemacht Commander vielen dank für die 10 Zapps geht es dir gut hast du einen Getränkewunsch hier gibt es alles ich folge dir Seit wann hat die Messen so etwas?

05:43:10 Ach doch wir haben ja kein Problem sagt er perfekt Stimmt das erinnert mich an OMR das sind wir auch schon mal hier rüber gegangen auch on stream wo wir auch irgendwie so einen riesigen Knastisch Stream damals umgesetzt haben wie ruhig hier auf einmal wie viel Platz was für eine Kulisse in Hamburg scheint die Sonne? Seit 10 Stunden turnen wir hier in den Messehallen rum Das ist der Fernsehturm der hat Asbest Leute hier kann man noch in Ruhe chillen hier kann man Mensch sein

05:43:44 Aber man merkt einfach, was mit heutiger Technik dann auch möglich ist, dass hier die Sonne scheint. Heute ist dieser eine Tag im Jahr, wo in Hamburg die Sonne scheint. Schick! Okay, Leute, wir gehen in das Thema Großkonzerne. Ich bin gespannt, weil da sind die Sachen komplett unterschiedlich. Der eine Stand will, dass halt nur irgendwelche Presseleute mit einem reden, der nächste Stand sagt halt, ja, komm vorbei, ja. In dem wiederum nächsten Großkonzernstand ist völlig die Kacke am Dampf, es gibt halt alles.

05:44:15 Ja, je egal, ich bin gespannt. Du warst ja auch da drin und gibt es da so ein Konzern, wo du sagst, den müssen wir auf jeden Fall besuchen, außer Milka? Ne, also ich finde das allgemein ein guter Querschnitt und man kann überall mal reinkommen. Das ist jetzt nicht der Stand, wo man unbedingt besuchen muss. Und wir haben einen schönen Ausblick von oben. Hier kannst du nämlich auf das Volk herabschauen, also auf die Stände. Zumindest in die eine Halle. Kurz vor der Tür stehen bleiben.

05:44:43 Mach ich sonst auch mal? Ja genau auf ein Teil von dem. Ach komm mal Chat, das alles soll irgendwann euch gehören. Oh das Ditch zum Beispiel. Ist ja auch Backwerk. Ich habe ein paar Fragen an die. Hier können wir endlich unsere Fragen loswerden, die wir an die Konzerne haben. Ich mag diese leichte Vibration hier auf diesem Podest. Ja, da merkt man auch direkt schon wieder. Ganz andere Stimmung als in der Saufhalle. Was habs, wenn ich in der nächsten Halle einen Purzelbau mache.

Eindrücke von Großkonzernen und Kulinarik

05:44:50

05:45:33 Putzelbaums Hauptproblem ist, ich weiß gar nicht wie ein Putzelbaum geht. Also ist das jetzt ein Rad oder was ist das jetzt? Eine Rolle vorwärts. Wie viele Sapsmojina? Fünf. Okay, aber Problem ist, wenn ich jetzt da mit einem anfange, dann ist ja so, dann wirkt es ja so, als wenn man mich kaufen kann, was de facto ja auch wahr ist. Naja, was kann passieren, dass du aus Versehen in so eine Mayonnaise-Pfütze kommst zum Beispiel? Lion ist eigentlich ein stabiler Riegel. Schade, dass der von Nestle ist. Schade.

05:46:18 Smarties war ja daneben auch krass, aber die haben ja einfach nur unterschiedliche Farben. Die schmecken nicht unterschiedlich oder? Es gibt Leute, die kennen den Unterschied bei Haribo-Bären farblich, weil das halt verschiedene Sorten sind. Aber Smarties waren immer nur einfach gefärbt. Ist das richtig, Chit? Ich nehme alles.

05:46:40 Okay, die machen wirklich einfach Party. Warte mal, kennen wir die nicht? Nee, die kennen wir nicht. Ich habe erst gedacht, wie heißt der Kollege, auch von Twitch. Ich glaube, dass es der Last Call für heute ist. Aber ist noch nicht. Mails sound full.

05:47:01 Das ist Tim Melzer eigentlich, richtig? Und das ist Fu. Und Fu ist auf der Bühne. Wenn ihr euch wärmen wollt, weil ihr von draußen kommt, und obwohl in Hamburg die Sonne scheint, ist es wahrscheinlich kalt. Aber wenn ihr euch da vorstellt, hier ist warm. Kann man das probieren?

05:47:24 Lass uns die Karten auf den Tisch legen, wir sind nur zum Abgreifen da. Gleich mal gucken, was sie da haben. Man merkt ein bisschen Unterschiede auch, die haben jetzt nicht immer so zwei, drei Sachen zu probieren, sondern die haben ganze Theken, alles voll, Erlenbacher.

05:47:52 Die haben das auch so schön garniert, wie das auch immer auf diesen Packungen ist. Wo dann irgendwie daneben bei so einer Yogurette liegen daneben noch Erdbeeren. Aber ich verstehe immer nicht, wo kommen die Erdbeeren her? Weil die Riegel sind ja schon fertig. Hier zum Beispiel auch, da liegt jetzt noch eine halbe Maracuja. Ist die übrig geblieben? Oder wie ist das jetzt genau passiert? Die haben diesen Kuchen halt gemacht.

05:48:13 Und legen das dann jetzt mit dazu aber die maracuja die hält jetzt viel weniger als der kuchen Das ist immer in meinem gehirn da zum beispiel dass die tasse umgefallen mit den bohnen muss man da dann bescheid sagen tiramisu cake ist natürlich schon echt eine geile ansage gibt jetzt zwei möglichkeiten wir gehen weiterhin in dieser wunderschönen halle auf erkundungstour oder wir pfeffern uns jetzt wahnsinnig krass die tiramisu kuchen schnitten rein die sind nicht aus plastik wo ist das plastik

05:48:49 Distanz für mich ist es Körperverletzung dieser Zucker. Ja, also das ist jetzt hier nicht der gesunde Teil des Tages für uns.

Probieren als Geschäftskunde

05:49:03

05:49:03 Wie läuft das, wenn man jetzt, wir sind Businesskunden so, okay. Ich habe ja schon unter fadenscheidigen Gründen das eine oder andere jetzt hier an Kaufbekundungen geäußert, aber jetzt haben wir da diese geile Tiramisu-Schnitte. Gehe ich dann zur Theke und sage einmal Tiramisu? Ja, eigentlich nicht, weil ich muss mich ja erst mal als potenzieller Käufer ausgeben. Richtig, genau. Du kannst ja erzählen erstmal, was du für ein Gastro hast. Jahresumsatz.

05:49:26 Das würde ich jetzt nicht raushauen, aber ich würde sagen, ja, hey, ich habe das Konzept und ich interessiere mich für eure Tiramisu. Okay, weil Konzepte habe ich viele. Das ist ja dann auch fair. Ich sage ja nicht, in Frankfurt steht ein Restaurant von mir, sondern ich sage nur geplant. Und ich weiß bei Hülle der Löwen zum Beispiel, wenn die sagen, wie viel Jahresumsatz die geplant haben, geplant ist immer viel im Leben. Geplant ist 88, hätte meine Lehrerin damals gesagt. Ja, genau. Die Lehrerin, die Frau, die Frau, die Frau.

05:49:54 freundliche frau dann auch also zwar ab und so war sie auch freundlich ja man kennt sie aus anekdoten anekdoten so ein geiles wort warum benutzen das nicht mehr ja auf jeden fall denn dann gehe ich so in die in diese dings kerbe rein aber dann würden wir uns das teilen oder ja ich werde dabei und ich weiß auch nicht ob die das anbieten also vielleicht finden die auch noch andere sachen aber das ist viel zu groß aber ich kann ja nicht fragen oh ich werde gern den kuchen aus der theke

05:50:20 Ich glaube, du musst schon konkreten fragen. Ja. Probier's mal aus. Okay. Wachst du? Ich glaube, die sind gerade nicht im Dienst. Die Mitarbeiter sind gerade. Der Tag war schon lang. Ja, ich habe das Gefühl, die sind froh, wenn wir weg sind, ehrlich gesagt. Aber jetzt nicht, weil die Dings wirken, sondern einfach nur, weil ich glaube, dass die müde sind. Ich werfe noch ein kleines Lächeln rein. Inzwischen habe ich gemerkt, dass es durchaus auch mal überzeugen kann. Hallo.

05:50:52 Ich plane so eine kleine kulinarische Küche auch mit Kuchen und verschiedenen Services und so weiter. Und meine Frage ist halt hier bei den ganzen Kuchen, kann man sich da, darf man da probieren oder ist es nicht für die Leute? Ich bin Geschäftskuchen, ich plane ein Restaurant in Frankfurt mit Kuchen und Kaffee.

05:51:16 Ja wir sind im stream ja ja ja oder sondern weil ich weiß nicht ob ihr gerade zeit habt oder nicht Sonst kann ich weitergehen mir geht es nur den kuchen Hi

05:51:30 Der Kuchen in der Vitrine sieht so lecker aus, dass ich nicht wusste, ob man den probieren kann oder nicht. Ein geschäftliches Interesse kann ich auch vorweisen. Ein geschäftliches Interesse kann ich auch vorweisen. Ja, kannst du auch vorweisen. Doch, du kannst ihn probieren, gerne. Also cool. Dieser Tiramisu-Kuchen sieht wahnsinnig gut aus. Also sowieso, die ganze Kuchen, das ist eines der schönsten Kuchen-Theken, die ich gesehen habe heute. Ja, und das möchtest du gerne probieren? Tiramisu.

05:51:57 Ich habe ein bisschen die Kollegin gefragt, weil wir haben ja nicht alles in der Verkostung. Aber wir haben eine geile Neuheit in der Verkostung, das ist unser Flapcheck. Wie heißt das? Flapcheck. Flapcheck? Ja, also es ist ein Gebäck, was aus dem Englischen nach Deutschland übergeschwappt ist. Und da kann man gut zum Kaffee essen. Es ist so ein kleiner Bienen, ein bisschen Dauergebäck. Es ist ein Russriegel. Den kann ich gerne zum... Dünner und ein bisschen komponierter? Ja, ich würde den gerne zum Probieren anbieten. Sehr gerne. Ja, sehr gerne. Mit Lohlig geht doch mal her. Ja, gerne, danke schön.

05:52:28 Mein Restaurant in Frankfurt nimmt weitere Züge an. Die Kuchentheke wird immer weiter besteckt und ich plane einen Umsatz von 300.000 Euro. Flapcheck. Und wenn der Flapcheck nicht reicht, unser BK Nat Brownie. Lieben Dank, wo gehe ich das mal? Bitte. Da muss ich doch noch eine Garde. Baumer, die erste Stufe ist vollzogen. Ich bin stolz auf dich. Ich glaube, wenn ich hier gleich noch ein bisschen mehr vom Restaurant erzähle, dann kriege ich auch den Tiramisu-Kuchen.

05:53:04 Sie liefern ja an die gastronomischen Betriebe? Wir liefern an die Fachmusshändler für die Gastronomie. Ah, okay, versteht. Und pflegen da wirklich eine intensive Zusammenarbeit. Super, probiere ich mal. Vielen Dank. Okay, dann lass es schmecken. Dankeschön. Ja, bin ich da zurück. Dankeschön. Also im Verhältnis zu den ersten drei Stunden war es jetzt auch gerade relativ anstrengend, an Essen zu kommen.

05:53:29 Also ich muss sagen, dass es erstens am Freitag anders war. Da ging es leichter, aber vielleicht hatten wir auch gerade einfach ein bisschen Pech. Kann natürlich auch sein, ne? Ich probiere mal so bei beiden Seiten. Ja, mach mal. Das sieht schon sehr lecker aus. Ja, auf jeden Fall. Und wenn du das siehst, denkst du halt auch nicht, dass das TK-Barbe ist, ne? Oh, mal gucken, ich mach TK-60. Mal bitte auf frischen Gravel, trenne ich erst mal beide Pugen ab. Mal nehmen wir nämlich Stücke, ohne dass es gewächst ist. Dann hört sich wieder irgendwie mit der Kette an.

05:53:58 Das ist ein Startprojekt, wo sich beide Starten in Nuss teilen. Jetzt weiß ich wirklich, warum ich ein Restaurant plane. Hast du ein bisschen so Karamell-Vibes? Das ist gar nicht so kekseig, sondern eher so schön, wie es das Gummi hat.

05:54:33 bisschen fruchtig auch eine post und können wir gehen in boni

05:54:48 Viel besser. Ich nehme nur noch Produkte von Erlenbacher. Der war richtig gut. Ich guck so cremig. Meinst du, es gibt so Leute? Michael Jackson hatte damals einen eigenen Freizeitpark. Gibt es nicht irgendwie Leute, die haben ein Restaurant nur für sich selbst? Die haben Köche, ne?

05:55:16 Aber ich will ein Restaurant, wo ich selbst mit Karte bezahlen muss. Ich will so eine pampige Bedienung einstellen, die eigentlich voll lieb ist, aber die muss Rollenspiel machen. Ich könnte mir vorstellen, dass das irgendwo auf der Welt gibt. Kann ich dir gut vorstellen. Ich sag dir, wenn ich so reich bin, dass ich zu viel Geld habe?

05:55:32 Denken natürlich nicht an mitarbeiter ich glaube ich in so eine richtung dann gehen damit das von der steuer absetzen Super lieben dann Twitch ist das Twitch wir sind bei Twitch Das ist wie YouTube nur halt vielleicht sind es eher so fürs immer republikum sind wir unterwegs genau und da zeige ich die messe Ja kann ich ich kann aufschreiben ich habe leider keine karte mehr

05:55:59 Achso, da kann ich den schicken. Vielen lieben Dank. Tschüss. Guck mal, ich kann eh mit ihr in Kontakt treten, weil ich muss noch den Link schicken, dann kann ich auch nochmal wegen der Tiramisu-Kuchen anfragen. Gute Idee. Super. Oh, selbst Coca-Cola hat hier einen Stand.

05:56:16 Die waren auch sehr gönnerhaft am Freitag tatsächlich. Und der stand. Salomon Food World? Neue Burger für deine Karte. Boah, das heißt, du hast einfach die komplette Prozesskette der Burger. Du musst dir da keine Gedanken mit drum machen.

05:56:40 Bitte für Schokolade.

05:57:06 mit einer zweiten Ebene reingezogen. Oh ja. Was meinst du, wie lange hat der schon geladen? Ich schau mal, ob ich das schon abnehmen kann. 17 Prozent, sorry. Ich nehm das mal. Ich nehm das mal ohne Haltung. Kammerst, Dankeschön für Monat 2. Vielen, vielen Dank.

05:57:41 Ja, Subson kann ich jetzt abspielen, wenn du noch einen nachträglich haben willst. Die Frischli Milchwerke geben wir auf der Messe, soll auch sehr an Influencer interessiert sein, habe ich gehört. Oh, das klingt aber auch so halbironisch, weiß nicht. Gab's da Ärger für irgendeinen Influencer? Oder sagst du wirklich, dass es eine Empfehlung wird? Ich habe mal eine ganz dumme Frage. Ist Monster von Cola oder warum sind die direkt da dran? Einfach so eine eigene Monster-Bartheke. Und witzig, die haben auch jetzt Slushie-Eyes. Die haben auf uns gehört. Better. Kenn ich.

05:58:12 Die haben Cheerleader? Hallo? Ihr lasst euch auch immer wieder was Neues einfallen. Auf jeden Fall. Wir haben hier heute live die Hamburg Blue Angels. Das sind die Cheerleader von den Hamburg Blue Devils. Und die tanzen heute und auch gestern schon hier für unser Taste the Game. Unsere neue Soßenlinie von BigFood. Und ja, richtig geil. Oh, sie wird hochgeworfen. Ich habe immer Angst. Passt auf. Wow.

05:58:43 Mein Herz bleibt jedes Mal stehen. Glückwunsch! Klap, klap, klap! Krass!

05:58:49 Ich habe so oft schon den Käse gekauft. Und dann haben wir hier noch optimal. Da sind nur Soßen, Dips und Spreads. Wir haben auch Friowline mit dabei. Wir verteilen hier auch fleißige Eimer mit Mustern. Und ja, das ist halt Bigfoot. Bigfoot-Feeling, Bigfoot-Style. Und ja, heute und morgen halt, gestern und heute, hier mit den Hamburg Blue Angels. Richtig geil. Passt zum Sport. Ich habe mich auch sportlich eingekleidet.

05:59:18 Ich stecke mich auch bald ein. Vielen Dank, viel Erfolg euch. Dankeschön. Bis bald, tschüss. Ja, ein bisschen schwer, aber auch sich da zu unterhalten, wenn sie die Musik so laut drehen. Also hier ist auf jeden Fall gute Stimmung auch mit garantiert durch die Art und Weise. Hallo. Auf Knopfdruck griffbereit. Starke Marken- und Impulsprodukte. Ein Automat. Ein Ringelautomat.

Messebesonderheiten und Interviews

05:59:48

05:59:48 Ich sag euch inzwischen filme ich immer den Ringel Vorgang mit also immer wenn ich beim Bahnhof dann doch mal endlich so eine Kleinigkeit gönne und das ist mittlerweile nicht häufig weil ich mir immer Holy abfülle nur mit Kotan und dann also da meist Getränke brauche ich meistens nicht aber wenn dann doch dieser Heißhunger da ist auf so einen komischen Mauer am Riegel der das dreifache kostet Datenschutzpapier habe ich diesmal so viele Diskussionen gehabt dass ich sowas immer automatisch mit dabei habe Datenschutzpapier

06:00:14 Was ist denn das? Hansa-Fans Hannover? Wann haben wir das denn bekommen? Das würde ich sagen, ist okay. Ich suche noch. Ich habe die PDF heute schon relativ schnell auf. Wie viele sind live? Wie viele schauen zu? 63. Nee, 634. Nee, 6343. Ja, ich war in Osamburg. Grüße. Der ist unser TikTok, der wollte dabei sein. TikTok hat er. Wir haben uns schon mal auf Malle gesehen. Da habe ich keine Erinnerung dran. Ich auch nicht. Nicht viel. Nicht viel, so. Haben wir uns im Stream gesehen?

06:00:43 Mit Knossi warst du da, ja. Wir haben uns im Stream gesehen. Im Stream, okay. Da warst du noch der Kameramann von Knossi. Schon ein bisschen länger her. Ja, das war ein fließender Prozess.

06:00:56 Ich hatte sogar einen Malle streamt, deswegen hab ich gerade noch gefragt, weil vor 3-4 Jahren hatte ich auch mal so auf Malle gestreamt. Danach kamen dann die Knossi Streams und ich weiß aber immer, wenn wir da waren, war es wild. Ich glaube, das war das erste Mal als Alge und so aktuell. Ihr habt hier einen Ringelautomat? Ja, der funktioniert aber nicht, der ist nur zur Show.

06:01:26 Verstehe. Falls du mal einen Automaten machen willst, kannst du natürlich alles erwerben, wenn man hier so Werbung machen darf. Ja, na klar. Ihr seid ja dafür da, dass ihr quasi die Produkte dann anliefert, die man für den Automaten braucht? Unter anderem. Und für Cafés, viel Matcha gerade, das ist ein riesen Trend. Chai-Latte und alles, was dazugehört. Ihr wisst dann im Grunde auch, was an den Ringelautomaten am meisten gekauft wird?

06:01:47 Wir nicht, aber der Hersteller dann. Wir können nur befüllen. Die Auswertung machen dann andere. Ich muss die Dinger also gar nicht selbst befüllen, weil ihr seid dafür da. Befüllen muss ich schon, aber du kannst ganz gut stellen. Also ist noch nicht komplett durch KI ersetzt. Irgendeiner muss noch reinstecken. Gut so, für die Arbeitskräfte. Wollen wir da auch noch mal ein paar Leute beschäftigen. Wollen wir noch was mitnehmen? Ja klar, paar Riegel. Paar Riegel, gerne. Können wir überhaupt noch Schleppenbaum machen?

06:02:16 Der Arm geht schwer, aber das ist okay.

06:02:20 Ich sag euch ich filme jedes mal das wollte ich gerade noch erzählen diesen ringel vorgang weil so oft ist schon halt dann nichts rausgefallen und ich will das dokumentieren weil ich das dann fett auf eine instagram story hochlade aber immer wenn ich filme passiert das nicht ich werde immer nicht verarscht wenn ich quasi den ringel automat filme dankeschön sehr gerne halt das auch schön mit auto und so gesund ist das nicht möchte ich sagen aber es schmeckt gut ja das ist ja man sich ein riegel wenn das ist wenn man sich mal was können möchte weil ich glaube sogar es gibt noch ungesundere sachen weil

06:02:49 Mit Oatly, wie hieß das? Ja, Haffa, Flapjack. Flapjack? Flapjack nennt man's. Ach, das war eben der Kuchen, war auch Flapjack. Aus UK, kommt so. Alles übersetzt auf Englisch. Ja, wir hatten das eben als Kuchen bei... Und das sind handgemachte Kuchenregeln. Sehr lecker aus Irland, schmecken top. Geil, dankeschön. Sehr, sehr gerne. Wir teilen das nachher irgendwie auf. Oder ihr nehmt alles. Ich weiß wein, dann guckst du mit deinen Zuschauer oder wem auch immer. Dankeschön. Eine erfolgreiche Messe.

06:03:17 Danke schön. Tschüss.

06:03:41 Man kann jetzt hier einfach Pommes bestellen und dann isst man hier. Ja, ich finde es sehr lecker. Das ist gut. Das Besondere an diesen Pommes ist, die sind halt nicht tiefgefroren wie bei den meisten. Die sind halt wirklich frisch. Und 100% vegan. Das klingt nach einer leckeren Sache. Ja. Hol ich mir dann später auch nochmal, wenn ich jetzt nicht so satt wäre von irgendwelchen Kufen und Co. Ja, das mehr. Seid ihr Gastromenschen?

06:04:05 So ein bisschen, also mein Vater ist Kellner und ihr Vater besitzt einen Kiosk. Was ist so für euch hier rüber zu laufen? Habt ihr das Gefühl, ihr seid irgendwie gerade so im Arbeitsalltag, weil ihr halt dann wieder damit konfrontiert werdet, was man alles braucht, um Gastrobetrieb zu betreiben? Ich eher nicht, weil ich gar nicht so aktiv bin. Ich bin auch nie im Restaurant oder so. Aber es wird Erfahrung schon, also ein bisschen mitzubekommen mit den Verpackungen und alles. Willst du in dem Bereich dann bleiben?

06:04:30 Warte, bis wir irgendwann arbeiten. Mal gucken. Ja, ist halt krass, wie auch technologisiert das inzwischen ist. Ich überlege, ein Restaurant zu eröffnen, aber ich werde an meinen eigenen Fähigkeiten scheitern. Ich habe da keine familiäre Begleitung, deswegen bin ich da noch im Überlegen. Wissen Sie schon, in welche Richtung das Restaurant Sie gehen sollen? Ja, ich überlege, ob ich so ein amerikanisches Konzept übernehme, wo die Kunden angeschnauzt werden, so zur Show, als Experience. Ach so, ich kenne das. Aber heutzutage ein Restaurant, weil sowieso überall gibt es Streetfood und so, Zwiegen kalt ist.

06:05:00 Und heute sind die sowieso auch häufig unfreundlich. Also kommt das Restaurant an. Bei euren Familien ist es nett, ich weiß, aber es gibt so ein paar Kandidaten bei mir in Frankfurt zum Beispiel. Da brauche ich gar nicht ein Konzept umstellen, weil die sind schon so manchmal angefisst. Jetzt rede ich! Weil die Leute dort, die da zu Gast sind, die sind halt meistens immer so unverschämt. Ich will auch gar nicht wissen, was die Gastrolle so mitmachen muss von Kunden. Deswegen benehmt euch, wenn ihr im Restaurant seid. Sehr gut.

06:05:28 Cool, dann viel Spaß euch, gute Entspannung und viel Spaß mit den Fritten wieder. Bis dann!

06:05:35 Also falls sie die essen, keine Ahnung, die haben sie ja noch nicht gegessen, aber schon gelobt. Wahrscheinlich haben sie die, oh ist das nicht ein großer, oi oi oi oi oi, ist das nicht eine richtig coole Tüte von Parmesankäse? Einfach mal so zwei Kilogramm. Oh Mann, sowas will ich für meine Party haben. Oder wenn ich irgendwo auftauche und ich frage, kann ich mir ein bisschen Parmesan drauf machen, dann hole ich einfach diese riesige Tüte aus dem Rucksack. Und dann für den Gag schleppe ich den ganzen Abend zwei Kilogramm durch die Gegend. Und dann wird der Parmesan noch warm. Und ich denke mir, wozu? Für die kurze Anerkennung, für den kurzen Moment.

06:06:05 Das steht nirgendwo Parmesan. Oh, was ist das? Gouda Mozzarella Mix? Wir müssen die komplette Szene nochmal wiederholen. Ich muss mich eigentlich von den Mädels noch verabschieden. Viel Spaß mit den Fritten. Okay. Boah, das sind zwei Kilogramm Gouda Mozzarella Mix. Hallo! Das ist kein Parmesan. Das ist ganz richtig. Das ist Gouda Mozzarella Mix in der zwei Kilogramm Packung. Der Dreh ist fertig. Wie oft hier oder in wie vielen Ständen hier frisch zubereitet wird. Genussgarten?

06:06:41 Oh Baumann, für mich sieht das so aus, als wenn alle Stände, die hier in der Halle haben und auch riesige Stände haben, hier nochmal so einen kleinen Stand haben, damit man einen kleinen Foodcorner hat. Die haben sich gedacht, in Hallen, wo es überall in jeder Ecke Essen gibt, müssen wir vielleicht eine Ecke machen, wo man was essen kann. Ja, es kann sein, aber ich glaube, das ist nochmal ein extra Zusammenschluss, wo nochmal wirklich B2B im engeren Kreis ein bisschen was geboten wird. Achso, meinst du, das ist jetzt für professionelle Treffen? Ja, würde ich behaupten.

06:07:10 Ach so, da wird gar nichts aus. Da kommst du da an den Infopoint und da musst du halt auch wirklich ein richtiger Geschäftskunde sein. Oh, und da ist sogar so ein Hinweis wegen Fotos. Oh, da wären richtig Geschäfte. Ich glaube, da fließen die Milliarden dann auch hin. Ja, das kann sein. Wenn da irgendwie eine neue Sorte gemacht wird von irgendeiner Firma, ui, da finden die Deals statt.

06:07:35 Wir haben mittlerweile 16.30 Uhr schon. Die Zeit fließt nur so hoch. Oh shit, ja, ja, ja, danke, dass du das sagst. Ich war komplett wieder im Tunnel. Matthias, danke für Monat 8. Vielen Dank. Okay, Rückzug. Rückzug. Danke schön. Ich versuche mich auch alle fünf Minuten jetzt dran zu erinnern. Weil die vierte Stunde, die haben wir noch. Irgendwo ist immer ein Ausgang, oder, Baumer?

06:08:01 Irgendwo ist ja immer ein Baum, irgendwo ein Baum, wollte ich sagen. Gott, bin ich schon fertig. Irgendwo ist immer ein Ausgang hier. Der Ausgang, ja, gibt es hier. Du musst ja nicht zu dem Ausgang, wo wir rein sind. Weil wir nichts bei der Garderobe haben. Weil ihr die ganze Zeit rumschleppt. Weil wir es so gut geplant haben. Sehr gut. Genuss ist da. Der Genuss ist da. Auf jeden Fall. Bis bald. Hallo.

06:08:30 Schokopudding? Pflanzlich. Pflanzlich, pflanzlich immer. Schokopudding auf glutenfreier Haferbasis. Von Millram? Ja, von Millram. Da bist wir dabei. Ich probiere mal. Darf ich das kurz hinpacken? Der hier? Sehr, sehr gut. Sehr gut, ne? Was piept denn bei mir die ganze Zeit? So hat irgendjemand Alarm? Ist bei irgendjemand der Wecker aktiv? Ah nein, mein Wecker. Aufstehen? Nee, weil ich bald los muss.

06:09:13 Bei euch ist auch bald feiern, ne? Ja, Gott sei Dank. Aber wir haben ja noch zwei Tage vor uns.

06:09:21 Also, Mehlrahm hat ja hier einen schönen großen Stand auch, wo man ein bisschen seine Freiheit hat und so. Aber man merkt trotzdem den Messeverkehr hier auch. Was ist euer Fazit? Also wir merken den Messeverkehr natürlich auch schon alleine durch den Genussgarten, wo halt auch ein großer Anziehungspunkt ist. Heute am Sonntag ist so ein typischer Endverbrauchertag, wo du natürlich nicht so viele Geschäftskunden hast. Aber ansonsten sind wir in der Messe super zufrieden. Sehr lecker. Auch weniger süß.

06:09:50 Ja, ich wüsste jetzt auch gar nicht, ich glaube ich könnte gar nicht geschmacklich unterscheiden, ob das jetzt pflanzlich ist oder nicht. Das ist der Sinn davon, ne? Das möchte man ja erreichen, dass du vielleicht auch die Produkte austauschen kannst, dass du gar nicht sozusagen unterscheidest zwischen vegan und nicht vegan.

06:10:12 Sehr gut vielen vielen dank Da wie mir eine serviette mit bürger am aufdruck nehmen Wir haben bisschen versehentlich gelutet das meiste haben wir aber direkt bekommen zum essen ja und sammeln tut es dann halt viele eindrücke Nicht quasi challenge unterwegs weil eigentlich alles was jetzt hier in den hallen bei den letzten stunden das waren schon so viele Was schon inhalt für sich selbst

06:10:41 Euch auch, viel Erfolg. Guter Pudding. Danke. Bis dann. Schönen Tag. Euch auch, danke. Das Blatt hat sich gewendet. Was hat das zu bedeuten? Wir gehen da jetzt rein. Leute, wir gehen jetzt in den Geschäftsraum. Ja. Der nette Mann war gerade da und hat gemeint, ja, das ist zwar ein exklusiver Bereich, er hat uns gerade gesehen, er würde uns rumführen. Und der Info? Ja.

Zugang zum exklusiven Geschäftsraum

06:11:05

06:11:05 Er würde uns rumführen? Ja, in dem exklusiven Bereich. Wir müssen ja bald los, nicht dass er jetzt irgendwie halbe Stunde oder sowas... Ich denke, der Ausgang ist ja hier relativ nah, das wäre dann halt jetzt das letzte. Ja, ich kann nicht einfach losrennen. Was ist, wenn er Referat macht? Nein, können wir ja sagen, das ist wie nur...

06:11:22 Ja, hast du gesagt, dass wir live sind, so will ich? Ja, dass wir das wieder gesehen haben. Okay. Kannst du ja noch mal erwähnen. Im Chat heißt es Baum hat umgeschult und ist jetzt Annika. Hallo. Annika noch in Asien. Liebe Grüße. Okay. Oha. Also das sind die heiligen Hallen hier. Genau, das ist der. Dann stelle ich mich einmal vor. Hallo. Hallo.

06:11:46 Guten Tag! Seid gegrüßt! Danke, dass ihr da sein dürft. Ja, gerne! Handelt es sich hier um einen sehr exklusiven Bereich? Das ist ein sehr exklusiver Bereich. Hier dürfen nur geladene Gäste rein, die von den Partnern hier ringsherum ihre Stände haben, dann ihre Kooperationspartner einladen, mit denen Geschäfte machen, besprechen und wir dürfen dann hier auch essen, trinken, mal ein bisschen zur Ruhe kommen. Dadurch hat die Möglichkeit zu bekommen, dann miteinander zu reden, vielleicht den einen oder anderen Deal schon mal in den Fokus zu rücken.

06:12:15 Dafür sind wir hier, um Netzwerke zu bündeln und daraus wieder gute Geschäfte zu schaffen. Ja, weil das ist ein sehr wichtiger Aspekt. Natürlich haben wir heute auch kulinarisch das ein oder andere entdecken dürfen, aber das Netzwerken ist ja eins der Hauptaspekte hier auf der Messe und für Firmen ja wirklich das A und O. Das ist das Wichtige. Und wenn man dann, egal in welcher Maschinerie man mit drin ist oder in welchem Bereich von dem kompletten Spektrum, das hier bei der Internorge abgebildet wird, egal wo, man hat auf jeden Fall immer...

06:12:44 die Möglichkeit noch neue Kontakte hinzufügen zu lassen oder sich selbst dann zu angeln und deswegen ist es halt natürlich sehr wertvoll, diese Möglichkeit dann hier zu haben. Und hier ist halt der Bereich der hier ist, wir haben hier viel mit Tankstellen zu tun, Tank und Rast und andere große Firmen, ob das Lufthansa ist, Deutsche Bahn und und und. Alle wollen was zu essen haben oder ihren Gästen auch was anbieten.

06:13:05 Wenn man einmal durchgeht, wo es überall eigentlich alles Essen gibt, das ist unfassbar. Deutsche Bahn, Bordbistro und so. Die müssen ja auch alle ihr Sortiment halt immer wieder ein bisschen anpassen, erweitern, sind auf der Suche nach Ideen. Ja, und wenn ihr wollt, ladet euch gerne mal ein hier, wenn ihr was essen wollt, könnt ihr euch gerne setzen. Das ist sehr lieb, das Problem ist, wir sind so ultra satt. Ich weiß nicht, für euch, wollt ihr noch was ein bisschen bei-snacken oder so? Ja? Na ja, dann... Wenn doch was trinken. Ja, dann schauen wir mal ein. Mein Kopf noch rein.

06:13:35 Sehr schön auch aufgebaut hier vom Ambiente. Hallo? Es sollte halt mehr wie ein einfacher Messestand sein, der auch, wenn man jetzt hier rüber guckt, mit den Pflanzen, mit den Kräutern, also ein Reich, wo man sich wohlfühlt. Ja, das ist es definitiv.

06:13:58 Das zum Beispiel ist der CEO von der Firma HAK, der Gründer. Der Gründer von HAK, hallo. Der hat quasi das alles hier ins Leben gerufen, auch diesen schönen Stand. Wir sind live. Live auf Twitch, dem Jugendportal. Das kenne ich natürlich. Oh, wie schön. Weißt du woher? Von meinem Freund Frank Rosin.

06:14:27 Ja, guck mal, da hat er auch schon einiges an Bekanntheit dafür gesorgt. Da hat er schon ordentlich für Feuer gesorgt und ordentlich gekocht mit den einschlägigen Kollegen. Genau. Und gerade nach Hause, weil ich hab ja mit Frank zusammen, der ist ja auch hier mit seiner Currywurst, haben wir ja auch gemeinsames Food Service Business. Witzig, weil ich war wiederum auf der Produktion, weil ich nebenbei auch noch produziere für die Streams und bei einigen Firmen auch dafür sorge, dass das Signal gut rausgeht. Und da habe ich den dann auch öfters gesehen.

06:14:54 Zuletzt aber haben wir den gesehen auf der Reeperbahn, glaube ich. Auch so spontan. Ja, genau. Mit Alex Kumpner, glaube ich, auf der Tour. Ja, ja. Schön euch zu sehen. Und da merkt man aber auch ebenso. Und da merkt man einfach auch so ein bisschen, wie klein die Welt ist oder wie einfach man auch, man kennt sich gegenseitig und das ist ja immer schön und spawnt ja ein bisschen auch an. Das ist bei Food Service sowieso so. Ist alles eine Familie. Und wenn man die Frage stellt, warum gehen die Leute zu Internorga, dann denkt man, die gehen wegen den Produkten. Das stimmt nicht.

06:15:22 Freunde treffen. Freunde treffen ist das, was am meisten angekreuzt wird, weil in dieser Community, in dieser Industrie, ob Köche, ob Kellner, ob Hoteliers, die haben alle zusammen gelernt und die kommen wie die Lachse, kommen die zurück ins Becken, ins Alsterbecken.

06:15:40 Ja, das sieht man so ein bisschen. Aber mit einem gewissen Spirit, dass man merkt, wie die Leute dann auch noch froh sind, diese Möglichkeit, ein Brot zu bekommen. Es sind Gastgeber. Also es sind nicht nur Gäste, sondern hier laufen 80% Gastgeber rum. Und das merkt man, die haben alle Respekt. Da schiebt keiner einen Gang. Danke für den Raid. Das ist Twitch. Vielleicht hast du das dann dadurch auch wahrgenommen. Da gibt es dann manchmal auch die ganzen Belohnungen und Mechanismen und so weiter. Aha, muss ich mich jetzt selber belohnen, weil ich habe auch Twitch.

06:16:09 Oh, wie schön! Durch Frank Rosin, ich hab gesagt, ich wusste nicht, was Twitch ist, jetzt weiß ich's. Deswegen hab ich auch Twitch. Twitch ist doch das hier, ne? Ja, genau! Ja, klar hab ich das. Das wär jetzt witzig, wenn's zu... Ich bin zwar ein alter Sack, aber ich hab's immer. Als erstes wird Zabex angezeigt, auch der war ja mit Rosin am Schaffen da. Und sehr wahrscheinlich Montana Black. Ja, mal gucken.

06:16:29 Was muss ich machen, damit ich mich selber sehe? Gar nichts. Also ich weiß nicht, ob man das schon erreicht, indem man jetzt ein paar Mal durchscrollt. Ich glaube nicht. Moji ist da, Papa Platte, der Keller, Sascha. Das sind alle die, die mit Funk gekocht haben. Da bin ich, da sind wir schon. Wir sind in der Rotation irgendwie. Ein paar Mal zwei. Wir sind so zwölf Mal zwei und wir sind da.

06:16:50 Genau, das ist unser Stream. Und ich merke aber auch, wie auf Twitch das Interesse an gastronomischen Konzepten einen ganz großen Teil auch einnimmt. Also es ist gar nicht so selten, dass man dann auch im Stream ein bisschen was isst. Man probiert neue Burgerläden, neue andere Restaurants aus. Das ist für einige ein regelmäßiges Format. Und das zeigt aber auch einfach, wie vielfältig dann das Thema auch dort behandelt wird. Also ich kannte das vor Frank nicht.

06:17:15 Aber ich war ganz überrascht, wie interaktiv live, jetzt sehe ich es ja hier, das ist und in welchem Momentum da Reaktionen kommen. Also wie die Jungs da zusammen gekocht haben bei Patrick Thier in der Küche, wo ist er, mein Küchenchef, Crazy Kitchen Club hier in Hamburg wurde das gedreht.

06:17:32 Und ich habe mich angemeldet bei Twitch und sehe auf einmal schießende Meldungen hoch, ohne Ende, so schnell konnte ich gar nicht gucken. Hab da aber erst mitbekommen, welche Energie das hat. Wahnsinn. Respekt. Ein bisschen überfordert. Ich habe zum Beispiel Knopf im Ohr, wo mir das zusammengefasst wird, weil ich auch halt immer in Interviews da nicht in den Live-Chat gucken möchte. Das kann ich mitschreiben. Ja, schwierig. Ach wie schön. Ja, danke, dass wir da sein dürfen, beziehungsweise dass du hier so viel dazu beiträgst, dass die Internauga das ist, was hier ist.

06:18:00 Ne macht uns Freude. Wir gehen seit über 40 Jahren hier hin, deswegen kennen wir das Ding. Aber den Genussgarten machen wir jetzt seit 18 Jahren und das ist halt auch eine Kneipe. Bei Freundentreffen haben wir umgesetzt in eine Gastronomie. Das ist eine Gastronomie mit Produkten außen. Und das klappt. Super. Jetzt will der Chat nur noch wissen, wie du bei Twitch heißt. Weißt du deinen Nicknamen? Keine Ahnung. Normalerweise heiße ich Brad Pitt.

06:18:27 Kannst du hier gucken irgendwo, du kennst dich besser aus wie ich da heiße? Ich glaube halt Profil. Profil. Brad Pitt 100. Tatsächlich. Aber wie das Brot dann, Brad Pitt. Naja klar, das ist ja Amtsanmaßung. Ne, selbstverständlich. Also. Guter Name. Wie gesagt, ihr seid herzlich eingeladen hier zu essen. Und wenn ihr mal was Innovatives essen möchtet, was es noch nicht auf dem Markt gibt, aber bald geben wird, das sieht jetzt aus wie ein banaler Burger.

06:18:57 Aber hier ist so, dass in dem Fleisch alle Ingredienzien drin sind. Tomate, Käse, Zwiebel, also alles was ein Burger hat, ist damit integriert. Das heißt, du kannst ihn dann nachher in der Heißluftretöse zubereiten, machst du noch ein bisschen Salat drauf, Soße, fertig. Und probiert ihn mal und dann könnt ihr mal sagen, ob euch das dann auch schmeckt. Das klingt gut, das nehmen wir mal. Und Curry, das ist das.

06:19:18 Und Currywurst. Currywurst geht ja mal. Vielen, vielen lieben Dank. Schön, dass ihr da seid. Alles Gute, Dankeschön. Super, lieben Dank. Dankeschön. Okay. Ich habe einen Plan. Okay, ich habe einen Plan. Also, eigentlich muss ich bald los. Aber, also, es ist anscheinend Selbstbedienung, ne?

Beim Test des Franks-Burgers

06:19:42

06:19:42 Keine Ahnung. Hol du den Burger. Ich bin Papsat. Isst den Burger. Wir zoomen in deine Fresse rein. Du beschreibst, wie der Burger schmeckt und ich rede in der Zeit mit dem Chat. Ich werde auf keinen Fall den Burger essen, weil da Tomaten mit reingeext wurden. Ah, Baumer kann keine Tomaten essen. Chat. Jakuno ist kein Fleisch. Chat. Einer muss sich aber opfern. Wer kann sich jetzt opfern? Oh nein, so eine Gelegenheit. Es geht doch nicht. Franks Burger, das Original.

06:20:10 Aber ist aber auch mega respektlos, wirklich, wenn ich ganz im Ernst jetzt mir das einmal bestelle und dann beiße ich nur dreimal ab, weil ich einfach nicht mehr kann. Stimmt, ja. Wie machen wir das denn? Das ist eine gute Frage. Und kann man das nicht vielleicht so bestellen, dass die nichts mehr rein häckseln? Wo ist denn das Gehäckselte? Ich denke, das ist in dem Patty verarbeitet, oder? Das soll ja wohl auf dem Akku, wenn ich das nicht verstanden habe. Oder auf die Karte. Da gilt es nochmal nachzufragen. Das stimmt, ja.

06:20:35 Aber packen wir das überhaupt seitlich? Weil du musst ja eigentlich... Naja, du isst ja nicht in Fünffach... Also ich ess ja nur Fünffach langsamer als so. Wenn du das isst, dann geht das ja. Okay. Und? Ich kann sonst früher abhauen einfach. Was hält mich auf? Aber der Weg, weil ich mich nicht auskenne. Zum Beispiel, ja. Boah, shit. Chat, was sagt denn der Chat dazu? Kann man nicht die Tomaten einfach rausnehmen? Nee, das ist gehäckselt. Chat, wir wollen erstmal nochmal 10 Minuten diskutieren, bis wir auch keine Wissen mehr haben.

06:21:02 Aber ne, ich glaube es ist nicht mal Selbstverdienung oder doch, weil die kommen an den Tisch.

06:21:07 Willkommen zum Genusskarten. Darf es denn was sein? Wir haben ein Problem. Welches Problem? Aber wir haben schon gewusst, ihr seid so flexibel, dass ihr vielleicht dieses Problem lösen könnt. Was wir uns fragen ist, wie viel Tomate ist in Franks Burger und in welcher Art und Weise? Wir können einfach rausnehmen die Tomate. Komm, lass es uns tun. Zweimal? Einmal, weil ich bin super absatt und dann würden wir uns das ein bisschen teilen. Alles klar, was zu trinken dazu? Also ohne Tomate, ohne Ketchup, wenn das geht.

06:21:36 Der Burger? Ja. Kannst du trinken? Ähm, habt ihr Eisteen? Wie bitte? Habt ihr Eisteen? Ja. Ja, dann einfach einen Eisteen. Zitrone? Ja. Eiste, Zitrone? Äh, irgendeine Cola, Syro. Cola, Syro, Eiste, Zitrone, einmal der Burger. Habt ihr Holy? Holy haben wir nicht. Okay, kein Problem. Dann nochmal Eisteen? Und? Äh, ja, wir haben, äh, ja, wir haben die veganen Leberkäse.

06:22:02 Einmal noch dazu? Die Tomate ist nicht im Patty, oder? Nein. Ne, ok, super. Und will der Kunde noch was trinken? Cola. Eine Cola, eine Cola Zero, ein Eis Zitronen. Super. Lieben, lieben Dank. Gerne. Ok, ey, wir müssen das einfach durchballern.

06:22:23 Was ist denn jetzt, dass es in fünf Minuten kommt? Ja, wir schaffen das. Es geht nicht anders. Ich bestelle auch schon mal ein Uber, das draußen die ganze Zeit wartet und dann ist er komplett angepisst. Praktisch so wie wir heute Morgen auf das Uber. Ja, ey Chat, es ist irgendwie eine ganz, ganz komische Uber-Situation in Hamburg und zwar...

06:22:41 Red Pit hat ein Abo geschickt. Dankeschön, DCS 200 Dankeschön. Ich schau mal gerade nebenbei, ob sein Handy irgendwo vibriert. Nee, ich sehe nicht. Dankeschön auch für deinen Zap selbst. Dankeschön, Monats 22. Uber ist ja in jeder Stadt in Deutschland anders, weil es sind immer verschiedene Regelungen. Und in Hamburg gibt es irgendwie nicht so richtig viele eigene Ubers. Also keine Fahrer, die gesagt haben, oh, ich will jetzt Uber machen. Und viele Taxis sind...

06:23:09 irgendwie ja völlig angepisst auf Uber, aber auf der anderen Seite fahren sie trotzdem für Uber. Weil das wollen sie sich dann auch nicht entgehen lassen. Aber die wollen keine Kurzstrecken. Das heißt immer wenn du ein Uber in Hamburg rufst, dann dauert das 30 Minuten gefühlt, weil alle drei Minuten irgendein Taxifahrer annimmt, dann sieht er aber, dass eine Kurzstrecke ist und ihm ist es egal, dass ich viel Gepäck zum Beispiel zu transportieren habe und dann stundiert er. Und dann gibt es immer wieder eine neue Fahrt und dann geht das so die ganze Zeit weiter. Das ist halt irgendwie krass. Hi!

06:23:37 Achso, Entschuldigung, ich dachte du wolltest was von uns. Nee, super. Wir sind versorgt, Dankeschön. Jedenfalls ist es so geschottet. Dankeschön. Ja, dann müssen wir jetzt nochmal investigativ gleich reinhacken. Warum magst du denn keine Tomaten? Und Partypip, es geht eigentlich gar nicht um Mögen. Es geht wirklich um Hass. Nein, es geht um Nahrungsmittelunverträglichkeit.

06:24:00 Also, könnte ich jetzt sagen, aber das ist wirklich einfach der Hass auf diesen Geschmack. Es ist nur Hass? Ja. Hass treibt dich dazu, dass du mit ausgeschlossen hast? Ja, tatsächlich. Danke DSC für diesen Hub. Ja, haben sie auch gesehen. Ich weiß nicht, was das heißt, aber mein Sohn Paul sagte, wenn ich jetzt bedanke, brauchst du nie wieder arbeiten. Es ist wirklich so. Richtig, ne? Ja. Diese Dankbarkeit wird sehr ernst genommen von der Community. Ja, und das ist das, was mich begeistert hat. Wirklich, top. Top Job.

06:24:32 Ich kann nicht mehr, ich kann nicht mehr, Jan. Okay, nächster Notfallplan. Jemand von euch fährt und spielt das Bingo mit mir. Ja, da hat sich eh keiner die Begriffe gemerkt. Aber welcher Ausgang? Weißt du aus dem Kopf, zu welchem Ausgang wir gleich sprinten? Ich sag's dir in 10 Sekunden. Na, gib mir ein bisschen länger.

06:24:55 Hi PaliBieb, ich habe mich um so ein kleines Setup gekümmert, damit wir auf die Kings League reagieren können. Leider ist dieses Setup so 30 Minuten entfernt. Aber dafür habe ich halt dieses Spiel konzipiert, welches wir dann gleich spielen, dieses Bingo, was ich vorhin gespielt habe. Das ist irre lustig, weil der Fahrer selbst nicht weiß, dass er mitspielt. Ich gehe rein, ich frage ihn, ob es okay ist, dass wir Livestreamen. Er wird wahrscheinlich einfach abnicken, hoffe ich. Wenn nicht, dann haben wir eh nochmal ein ganz anderes Problem. Und dann geht es darum, welche Begriffe er erwähnt. Ich habe es vorhin eingeblendet.

06:25:23 Wir haben jemanden nicht abholen kann eingang mit droh leck mein

06:25:31 Ach, das ist ein Troll-Account. Sein Nickname ist so, dass wenn ich es ausspreche, ich mich selbst getrollt habe. Der heißt Drolek mein Naja, ja. Aber so ganz komisch geschrieben. Der wird niemals da stehen. Nein. Eingang Mitte. Ja. Sollen wir zur Verifikation noch die Straße nennen? Wenn irgendein Privat-Pkw da steht und einfach ruft Adam, Adam, ich steige ein, mir ist das völlig egal. Wir gehen jetzt alle Kompromisse ein. Wir müssen jetzt nehmen, was kommt.

06:25:55 Das kann auch verranzt sein, euer Auto, ganz große Ausnahme bei mir heute, mache ich sonst im Privatleben nie die Ausnahme, euer Auto darf heute sogar nach Zigaretten stinken. Ja, ich pass mich an. Und das heißt von mir was. Das finde ich auch so geil. Bei Uber gibt es immer diese Bewertungen und alle haben immer 4,9 oder 5,0 Sterne. Gestern auch wieder 4,9 Sterne, aber stank nach Rauch, wie geht nicht mehr. Und dann, es war halt auch wieder so ein Taxi so. Und ich denke mir so, wie kommt denn diese Bewertung zustande, wenn du dann ansteckst und du denkst, hey, das riecht halt, also weißt du, wenn die Klamotten danach sogar noch stinken.

06:26:24 Wie kann das sein? Na ja. Jau, Prost Jungs. Auf die gastronomische Kontaktmöglichkeit. Gleich stehen da 30 Autos und wollen euch abholen. Ja, dann gewinnt der, der am meisten Geld bietet, wollte ich gerade sagen. Aber eigentlich, wer am wenigsten Geld dann von mir nimmt. Oder wie heißt das? Ein Fotograf? Der hat gefragt, ob er was bestellt hat. Achso, ja. Ob die Bestellung aufgenommen wurde. War das der von eben? Ich glaube ja. Okay, danke.

Messeende und Weiterfahrt

06:26:59

06:26:59 Meiner wäre zweisitzendig streamer fertig. Aha, okay damit kommen wir zum nächsten. Also es wird immer besser Chat. Ich bin nämlich allein unterwegs, weil Baum und Diakuno müssen noch nach Hause und ich fahre dann alleine weiter. Ich geh auf Streaming-Handy. Ultra bequem. Die Rucksäcke nehmt ihr auch mit? Perfekt.

06:27:16 Was tut dann was aus deinem rucksack noch wahrscheinlich schon alles ich glaube ich nehme den rucksack komplett mit einfach weil da hat thomas nämlich noch was drin ja auch die klemme und der wir von gesagt haben die vergessen wir jetzt denken wir dran aber in zehn minuten vergessen wir sehen ich habe euch daran erinnert doch zwei sitze nur falsche stadt also wir werden wir werden das gleich hinbekommen kurz bevor wir da sind ich rufe dann schnell

06:27:45 Und das, also der Burger wird jetzt auch nicht lange dauern. Schade, dass wir das jetzt so spät, also das ist natürlich meine Schuld, aber wir wussten jetzt auch nicht, dass wir diese Gelegenheit haben, weil sonst ist das zeitlich komplett fein aufgegangen. Ja, das stimmt. Nice, aber dass wir hier sein dürfen. Mega, wie aufmerksam die auch waren. Ich meine, wir haben da gestanden und haben ja aus Respekt auch besser kommen. Ja, hier fühlen wir nicht, genau. Und dass die uns dann trotzdem so noch eingecashed haben. Wir haben das weiter gesucht. Ja. Und dann haben sie uns vom Weiten weggefischt, wieder zurückgefischt.

06:28:12 Habe sieben stunden anfang soll ich kommen auf keinen fall es sei du willst mich heute im tiefschlaf finden denn ich habe so kurz geschlafen ich habe gerade schock habe ich dachte er kann das essen schon Lecker aus das war wirklich aus wie auf den bildern hier in der karte Und das ist frank rosin burger was wir jetzt ausprobieren hammer oder nur ohne tomate da ruft irgendwann so ein erboste frank rosin irgendwann an und sagte

06:28:41 Ihr dürft das nicht weglassen. Das ist nicht meine authentische Küche. Und falls der Burger jetzt länger dauert, ist es wahrscheinlich wegen mir, wegen der Tomate und dem Petscher. Ja, und weil er noch einen Bus bestellen muss, er mir Test esse. Klar, ja. Klapprad mit Beiwagen wäre sau witzig, auch wenn das ein Troll war. Ja, das stimmt, aber 30 Minuten Fahrtstrecke mit dem Auto. Was meinst du, was denn passiert mit dem Klapprad? Fünf Stunden unterwegs.

06:29:09 Ich dachte, die Tomate waren im Fleisch drin. Ja, Baumgart, das ist jetzt das Allerschlimmste. Da zittert gerade noch mein Herz. Das Schlimmste, was jetzt passieren kann, ist, in dem Patty ist die Tomate. Und dann hoffe ich so, dass das geschmacklich halt einfach untergeht.

06:29:20 Weil manchmal ist es ja so, dass man Tomate nicht rausschmeckt. Wo kein Tomatengeschmack, da kein Richter. Ja. Aber Hass auf Tomaten verstehe ich. Bei mir sind das Pilze und Oliven. Ja, Oliven finde ich auch hart unnötig. Aber wir sind natürlich jetzt hier auf einem gastronomischen Treffen, bei dem wir keine Lebensmittel als unnötig beschreiben, sondern höchstens als sekundär. Das stimmt. Außerdem liegt es ja an uns, dass wir es nicht mögen. Oliven gehören zu meinem sekundären Geschlecht. Nee, was heißt das? Ernährungsmerkmal. Oh man.

06:29:52 Keine Allergie im Spiel ist doch alles gut. Hallo! Einmal die vegane Wiese. Oh, die vegane Wiese. Einmal zu dem Herrn hier. Dann haben wir auf den Burger. Einmal hier zu uns. Einmal hier zu uns. Bei den Burger ist in dem Patty Gurken und auch Tomate drin, sowie die Zwiebeln.

06:30:09 Wir haben nur einen bestellt. Wir haben nur einen bestellt. Wir wollten den Teil. Dann würde ich vielleicht kurz umschwenken. Ja, was mache ich dann damit? Du kannst mich damit nicht alleine lassen. Ja, dann ist du die Pommes. Ja, ist okay. Aber bestellst du jetzt noch mehr oder was? Achso, nö. Nein, wie du willst, aber nur.

06:30:37 Also, also das ist wir können das auch Entschuldigen sie das ist wir sind sonst nie so Ja gerne wir müssen uns ganz ganz kurz streiten dankeschön Achso okay auf jeden fall guckt man auch mal das geile vegetarische essen Wenn da jetzt auch noch irgendwas auszusetzen gibt dann leute verlasse ich auch mein komplettes streaming setup hier

06:31:04 Okay, wir müssen los. Baumer, du sagtest, wenn es nicht nach Tomate schmeckt, dann ist es auch fein für dich. Ja. Willst du es probieren mal mit Besteck oder so? Probier, du als das. Ich besteck, ich bestelle, ich teste meine Fresse. Ich teste und sage Bescheid. Wie kann man sich so anstellen? Null. Ja, der Mann wurde irgendwie als Kind mit Tomaten beworfen oder sowas. Jetzt ist doch jederzeit ein Trauma. Ah, jetzt check ich, was die Streamer mal haben mit Problem mit dem Handmikrofon.

06:31:38 Du hast den kompletten Burger gerade in die Mayo reingeschoben. Shit! Ich ess dann die Hälfte, danke. Partypeople, wir essen den Frank-Rosin-Burger noch bevor er veröffentlicht wurde. Er enthält Tomate. Sieht aber gut aus.

06:32:06 Ich hab keine Ahnung. Ich schmecke vor allem das Fleisch und das ist alles super und das ist sehr lecker. Aber du musst es probieren. Ich probiere es auf deine Verantwortung. Was ist denn meine Verantwortung? Dass ich hier sauber machen muss, wenn du kostet oder was? Ja. Ich lege mich fest. Die Tomaten schmeckt man nicht raus. Das ist eh nur so itzi-bitzi. Da haben wir wahrscheinlich so 10 Kran reingemorkst. Also ich glaube, wir können die Tomatenwirtschaft anders bekämpfen. Jetzt bin ich gespannt.

06:32:46 Nee, ich würde es jetzt auch nicht raus schmecken. Es ist perfekt.

06:32:56 Ja, weil es ist nur so ein Akzent. Ihr müsst euch vorstellen, während Baumer dann halt angefangen hat, den Burger zu schneiden, haben mehrere Leute im Hintergrund sich in einer Kette formiert, um dem zuzuschauen. Alle haben darauf gewartet, ob der Herr Baumer jetzt auch wirklich Gefallen findet an dem frisch garnierten, kostenfrei servierten, in einem gesperrten Bereich erlaubten und von Frank Rosin erst bald veröffentlichten Burger.

Besuch auf der Internorga und kulinarische Eindrücke

06:33:22

06:33:22 Ja, komm ich muss schnell essen. Hey Bummelfee, dankeschön 549. Ich habe hier was für deine Kneipe, falls du doch nochmal mit Essen wieder servieren anfangen willst. Ich glaube das allerbeste was du machen kannst. Jetzt noch erstmal drei Leute anstellen, damit du Food servierst. Die Pommes sind mega. Pommes sind mega, perfekt. Wie bitte? Ja, ja, ja, du frag mich mal, wir kriegen es hin. Wir kriegen es hin. Oh, wir müssen auf den Zug. Und nochmal ein Stück fern.

06:33:52 Ach so ihr müsst auch los deswegen meint ihr ja bei alle zeiten nach ihm ist auch los Ja weil also bei mir ist halt berichterstellt dann fängt kings league offiziell an 17 30 Holle hat richtig ärger bekommen wegen der bürgerbewertung aber wie kann man der ärger bekommen am ende ist es doch subjektiv das klingt so ein bisschen wie dieser typ der die gesichter bewertet hat und gesagt hat dass irgendwelche augen zu weit auseinander ist und deswegen gibt er die und die note und am ende haben sich die streamer darüber aufgeregt obwohl sie eingeladen haben wie schmeckt hier

06:34:29 Er kann gar nicht essen. Okay, Thomas, ähm, Jakuno, nimm die, also packt das Ding irgendwo hin, jetzt ist eh Anarchie. Also wie sollen wir das, also, naja, mach doch hier irgendwie, wer ist das hier nicht noch irgendwo? Ne, das ist so super, das ist sehr lecker, dankeschön. Ich hab auch noch nie das Gefühl gehabt, dass ich so undankbar wirke auf die Kellner und so. Ähm.

06:34:56 Sehr lecker. Was haltet ihr von dieser Idee? Dieses All-In-Burgers? Ja, ist perfekt. Ist wirklich gut. Ein schöner Snack. Und wenn man sowas zu Hause zubereiten kann in wenigen Minuten? Das ist dann am Ende Einzelhandel?

06:35:14 Wie der Hotdog-Fahrt gibt es jetzt bei Rewe. Super. Dann wird das irgendwann da bestimmt noch reingelassen. Super. Es geht dann wirklich um die Einfachheit. Ja. Da musst du nicht umgängige Produkte wieder kaufen und vorwegschalten, die deinen Kühlschrank verderben, sondern hast dieses eine dann und kannst du dann direkt kleine Party schlafen. Schmeckt sehr, sehr gut. Wir sind gleich ein bisschen auf dem Sprung. Ich hoffe, wir sehen uns gleich noch. Wenn nicht, dann schon mal. Vielen, vielen Dank. Vielen Dank.

Übergang zur Kings League und technische Vorbereitung

06:35:40

06:35:40 18.00 Uhr, ja ja, ich weiß, Captain Baloo, aber wann ist die Vorbereichterstattung? Wisst ihr, wann das Stream losgeht? Weiß man nie, ne, weil irgendwie Kingsley kommuniziert das immer nicht so, glaube ich, nicht so doll. Vielleicht kriegt das intern irgendwie raus. Aber egal, wir kriegen das hin. Auf jeden Fall. Genau, legt die Kamera einfach irgendwo hin. Ja, Kuno. Legt die doch hier so. Zack da, wir essen jetzt einfach alle. Chat.

06:36:06 Ja okay, so sieht schon ein bisschen scheiß aus. Ja genau, wir legen alles drunter. Das ist eh nur für 120 Sekunden. Wir sind in 130 Sekunden hier komplett weg.

06:36:21 So perfekt ich fühle mich so schlecht dass wir in so einem edlen exklusiven bereich dürfen und uns so abhetzen müssen gras und hat dass ich jetzt hier so druckmacher und so weiter aber es ist ja ich muss ja auch los also das tut mir so leid für die so ein bisschen wir müssen das nächste jahr gehen wir vorher hin und dann fragen wir ganz vorsichtig lasst uns noch mal rein nachdem was letztes jahr war und wenn ja dann planen wir das vor ein

06:36:50 Okay, also, Franks Burger, der dann im Handel sein wird. Das ist echt interessant. Also natürlich, man schmeckt das auch hier, ist das halt wie so eine schnelle Variante. Also das ist natürlich jetzt nicht so wie in einem Gourmet-Restaurant, aber genau darum geht es ja auch, dass du es halt zu Hause zubereiten kannst. Und dann kannst du halt nicht immer alle Zutaten einzeln, dies, das und so. Dafür aber, dass es eben fertig ist, ist es sehr stabil. Das sind die Pommes.

06:37:26 komm es sind mega hast du schon probiert nein noch nicht und wir haben es dass der kartoffel drunter und hier mal wieder trüffel mayo ich brauche heute abend nichts mehr essen

06:38:05 Es ist nicht so dass wenn man taxi ruft dann auch die taxifahrer dann immer in das gebäude reingehen zwischen das hotel und fragen wer das taxi gestellt weil sie die leute abholen dieses damit nun taxi zur messe gestellt kommt ihr in die messehalle und fragen überall rum wenn der uns hier abholt das wäre so krass direkt trinkt sehr sehr viel nicht immer es ist gesünder wenn ich da vor ort bestelle Moina ich würde ganz kurz aus dem discord raus damit ich mein handy einmal extern hier lade und dann melde ich mich gleich wieder ich habe hier chat offen Dankeschön bis gleich

06:38:43 Ich mute mich, ne? Ist für euch bequemer bestimmt, bevor ich hier den Sound-Tick suche. So. Wie schmeckt der vegane Leber-Kee? Seher, wie schmeckt es dir? Ich weiß jetzt natürlich nicht mehr, wie so ein normaler Leber-Kee-Streten. Der Arm hat gar keine Referenz. Aber... Okay, Pommes-Test? Ja. Ich esse mal die Burger weiter. Ne, war Spaß. Also, ja, knusprig. Ist schon stabiler Pommes. Kann man nicht sagen.

06:39:32 Pommes waren doch schon gut bewertet, ja aber nicht von mir. Wenn doch, dann habe ich es gescampt, ich habe die jetzt zum ersten Mal gegessen. Da habe ich gesagt, die Pommes sind gut, das glaube ich nicht. Ja, bei sowas wie Mortadella fällt mir das auch immer auf. Ich wüsste gar nicht, wie es in echt schmeckt. Dankeschön. Weil die Geschmacksnerven trainieren sich ja dann auch über die Jahre, auch an die Fleischalternative zum Beispiel, die ja mittlerweile eh wie Fleisch schmeckt. Ich freue mich schon auf die Diskussion gleich im Chat, warum man Sachen zwanghaft ersetzen muss und so. Ja, für den Geschmack, weil es einfach geil ist.

06:40:10 Frank ist da jemand schreibt frank ist da wer hat das schon wieder getrollt Ich falle sie ist jedes mal darauf reinfällt ich verstehe das nicht ich dachte ich bin medienaffin Manchmal erkenne ich kai auf 300 meter wie kann es denn sein dass einer das rein schreibt und ich gucke mich um und denke und ich erschrecke ich schaffe ich schaffe es ja auch dass bei mir der puls so kurz hoch geht weil ich mir denke ein prominenter und vor allen dingen kennst du doch eigentlich

Netzwerken und Kontakte auf der Messe

06:40:47

06:40:47 Witzig. GameCore, danke für den Sub. Ich versuche in einem Chat mit tausenden Leuten ausfindig zu machen, wo er was geschrieben hat. Vielleicht können die Mods mir das bei Adam direkt reinkopieren. Da ist er, lieben Gruß. Liebe Grüße.

06:41:13 Was für ein Netzwerk sich gebildet hat, weil sich Frank Rosin als gefühlt erster TV-Mensch darauf eingelassen hat, bei Twitch mal was zu experimentieren und das Ganze dadurch auch anzutreiben. Dass wir junges Gemüse...

06:41:33 Höse, ich mach immer nach Jung. Soll ich mal Ed Hardy tragen? Mal gucken. Also dass wir auf jeden Fall halt diese Möglichkeit haben, da auch so ein bisschen das alles miteinander zu vernetzen und zu connecten und so weiter. Guck mal, also dafür, dass wir jetzt trotzdem eigentlich Pappsat hier reingegangen sind, schmeckt offenbar der Funkrosinen Burger so gut, dass wir jetzt alles sehr, sehr schnell aufgegessen haben. Gut. Man muss ja auch fairerweise sagen, dass ich davor noch nicht so viel probieren konnte. Stimmt. Du hattest Hunger, ne? Ja.

06:42:05 Ja, aber finde ich cool, dass sich halt auch so Leute wie Frank Rosin sich damit beschäftigen und wie du auch sagst ganz neue Welten erschließen und so. Weil sowas wie jetzt gerade, wäre vor ein paar Jahren noch nicht möglich gewesen.

06:42:19 Ich kann es mal sagen, ich habe mal Franken ein Konzept gepitcht, aber nur so nebenbei. Ich habe ihm irgendwie so halb im Treppenhaus aufgelauert, als er schon irgendwie gehen wollte und so weiter. Da dachte ich mir, ey, ich habe doch eine Idee. So wie dieser eine typische Mensch, der immer irgendeinem Fußgängerzonen, irgendeinem Promi noch was hinterherruft. So, ja, mach mal das und das. Oder wie bei mir Leute, wenn sie sagen, fahr mal nach Wolfsbüttel. Und ich denke mir so, ja, aber warum? Und zwar meine Idee war, man verschmelzt diese Profiküche, die er mitbringt.

06:42:48 in einem Stream mit Menschen, die sich überraschen lassen. Wir machen eine kulinarische Reise. Und zwar gabelt man irgendwelche arglose Passanten auf der Fußgängerzone auf. Und dann sagt man denen, hey, wo willst du gerne deine Reise hin machen? Hast du vielleicht einen emotionalen Bezug zu irgendeiner Insel, zu irgendeinem Staat oder sowas? Und dann sagen die das. Und man hat in der Nähe so ein kleines Studio mit vielleicht auch Projektor, dass man schnell grafisch das anpassen kann, dass man ein bisschen Deko hat. Und dann hält man die eben noch so eine Stunde hin.

06:43:17 Man sagt ihnen, die sollen sich bitte geduldigen und so. Die haben wahrscheinlich was ganz anderes geplant. Und dann nimmt man sie mit in dieses Studio und dann serviert man denen ein Dinner und die können das einfach genießen. Die machen dann so eine kleine Reise mit, wie gesagt, man versucht es dekorativ und so weiter aufzustellen und ein bisschen schön zu gestalten. Aber es ist halt natürlich extrem aufwand. Vor allen Dingen, wenn du das innerhalb einer Live-Sendung machst, so mit verschiedenen Sachen. Das war soweit meine Idee.

06:43:40 Daraufhin hat er auch eine Idee gehabt, aber die äußere ich nicht, weil vielleicht Datenschutzpapier. Also, weil ich weiß nicht, ob das dann intern ist. Lass uns reden, ob eine Idee? Perfekt. Das zeigt noch viel mehr, dass dieser Bereich dafür da ist, dass man Netzwerkt und sei es auch nur virtuell.

Verabschiedung und Weiterreise

06:43:57

06:43:57 Auf der hinter norga genau in diesem bereich wo uns gerade so gut erklärt wurde dass man so stark in kontakt miteinander trifft es ist doch genau dann jetzt hier diese gelegenheit gewesen wo man dann sowas schmiedet perfekt Max das letzte stück du hast doch immer voll unangenehm setze stück zu nehmen überhaupt nicht weil ich habe schon gesagt dass ich paps satt bin und dass ich schon genießen konnte geil Dann haben wir das nämlich party bb ist tut mir so leid wir müssen aber los ich auch noch mal schnell die flasche

06:44:34 Ich habe euch vorhin erzählt, Buddy People, ich habe ein bisschen was gebaut in der Nacht, ich habe nochmal ganz schnell was programmiert, weil ich die Idee hatte eines kleinen Bingos und ich zeige euch nochmal ganz schnell das Spielfeld.

06:44:48 Ja, wir fahren gleich Uber und der Uber-Fahrer wird nichts davon wissen, aber trotzdem werden wir es irgendwie schaffen, ihn durch eine Unterhaltung oder so dazu zu bekommen, dass er die Begriffe erwähnt, die auf diesem Bingo-Feld stehen, dann bekommt er das Trinkgeld. Direkt per Uber-App. Ist das nicht geil? Das ist richtig geil. Von mir auch nochmal herzlich willkommen im Genussgarten. Herr Hack. Ich bin der Herr Hack-Junior, genau. Geil, cool.

06:45:11 Du hast den verschenkten Sub auch erwähnt und so. Genau. Du bist Vermittler. Ja. Und ich soll euch vom Frank liebe Grüße ausrichten. Das ist dem Frank seine Currywurst, die wir hier heute auf der Messe vorstellen. Da darf ich euch gerne ein kleines Probierpaket geben. So zum Fertigessen? Ja, so zum Fertigessen. Dankeschön.

06:45:28 Ja, das ist die echte Frank-Rosin Currywurst. Aber das ist ja fast wie so ein Geschenk, wenn du das bekommst und du überlegst, stell dich das lieber zu Hause in die Vitrine, weil es die original Frank-Rosin Currywurst ist. Oder nimmst du die jetzt mit und isst sie? Das ist auch eine der letzten Portionen. Wir sind am Stand komplett ausverkauft. Es ist heilig. Wir brauchen irgendein Glas oder sowas da drumherum.

06:45:51 Wie bei den Pokémon-Karten, wo man so eine Schutzhülle packt. Queser 10. Krass, vielen Dank. Ja, sehr gerne. Danke fürs Übermitteln, danke fürs Vermitteln. Sehr gerne und dann habe ich noch eine kleine Aufmerksamkeit aus unserem Hause. Das sind Genussgarten-VIP-Bändchen. Damit kommt ihr auch nächstes Jahr oder alle folgenden Jahre und auf anderen Messen, zum Beispiel auf der Unity in Stuttgart sind wir dieses Jahr noch, kommt ihr auch mit auf den Genussgarten drauf, hier oben auf die VIP-Fläche. Okay, stream nur noch kulinarische Sachen. Das läuft auch zahlenmäßig immer, die Leute lieben das. Ja, und...

06:46:20 Habt ihr drei Bändchen, wenn ihr noch mehr braucht. Melden gerne. Mensch Paul, vielen Dank. Vielen lieben Dank. Nicht dafür. Dankeschön. Es freut mich. Guter Genussgarten. Lieben, lieben Dank. Schön, dass ihr hier seid. Ebenso. Ja, danke schön, dass wir da sein dürfen. Oh, wie lieb. Wie lieb. Jetzt kickt das Gewissen noch schlimmer rein, oder? Ja, aber wir müssen jetzt noch mal reingehen in die Currywurst. Stabile Wurst.

06:47:03 Achso, wegen Tomate kannst du nicht essen, ne? Ach, shit! Ich dachte, du willst auch probieren. Ja, na klar. Okay, dann esse ich einfach weiter. Sollen wir uns schon mal ready machen, dass wir gehen können? Auch bei allen guten, netten Kontakten hier und so. Nice. Ich packe euch auch wieder in mein Ohr. Danke, Frank. Ganz lieben Dank für die Currywurst. Sehr lecker.

06:47:35 Es hat eine sehr, sehr schöne, pikante Note, aber auch für mich nicht viel zu hoch, weil ich bin sehr schärfeempfindlich. Deswegen ist mir das bei Currywurst auch immer wichtig, dass ich nicht anfange zu weinen, wie bei der einen oder anderen Currywurst, wo es dann irgendwie übertrieben wurde. Und das hat so genau die richtige Stärke. Das ist schon mal der Grundeinstieg zu einer kulinarischen Reise, die ich extrem feiere.

06:47:57 Fleisch in der richtig guten Konsistenz Haben die hier gut gemacht bzw. hast du gut gemacht bzw. haben alle gut gemacht, die jetzt hier in dieser Prozesskette das Anfertigen sind. Achso, ihr seht noch das Bingo, ne? Warte. Ich mach euch das aus. Spiel'n wir gleich. Okay, okay, okay, okay. Chat, ich hol' mal kurz Sprachrode rein, da hab' ich euch wieder. Das überfordert hier alles. Hallo, hallo, hallo. Sollen wir uns schon mal bereit machen? Also, dass ihr wirklich jetzt losgehen könnt? Ich kann mal wieder in der Zeit um die Körre wursen. Runa, ich bin back in der Business.

06:48:46 Hier noch schnell und das noch schnell. Hast du noch die Halterung zufällig? Irgendwie gerade parat? Achso, ja okay, das weiß ich. Bum Sabine, danke für den Sub. Ja, gestern war extrem. Gestern war es ein bisschen für mich Monte Event-Style, weil wegen Produktion und Co.

06:49:17 Hab ich alle immer nur ganz kurz gesehen so eine Sekunde und hab dann sofort immer gesagt ich muss los. Das war so ein bisschen schade weil es traf nicht nur dich, es traf alle. Oh wir haben folgendes Problem, da ist eigentlich so ein Kleber drin der das so hält. Hast du den noch irgendwie? Ah ok, ne dann halt ich das so mit an. Vielleicht finden wir den später noch irgendwie. Schicke Currywurst. Vielen, vielen Dank dafür. Dann kann ich auch wieder laden.

06:50:04 Ich weiß nicht, wie man hier rauskommt. Wo ist Bauer? Ah, da hinten. Das ist zu hoch für mich hier. Ich weiß gar nicht, wo der Ausgang ist. Ganz großen Dank. Ja, wir haben zu danken für den Besuch. Tschüss Adam.

06:50:33 Tschüss Chat! Und ihr habt dann nachher noch was für einen frischen Atem nach dem fehlten Essen. Oh, ja perfekt! Das habe ich wirklich gesucht heute. Dankeschön! Hab dann schon, Tag! Danke ebenso! Erfolgreiche Messe noch! Wie nice! Hier werden noch mehr gelootet. Vor allen Dingen Genusskarten, alleine das bei Ebay, 80 Euro. Oh, oh, oh! Ah, jetzt habe ich das Drama hier mit der ganzen Powerbank und so. Ey komm, ich gebe dir die Powerbank. Das ist sonst zu viel? Ja. Dankeschön. Okay, okay, okay. Okay. Äh, Ausgang. Ja, ich lauf.

06:51:16 Wir haben auch wieder nur einen Bruchteil hier essen können. Wir hatten Stress, ja. Aber die Messe macht eh bald zu. Selbst wenn wir jetzt eine halbe Stunde hier verlängert hätten, dann sind ja auch schon alle Leute weg. Ich bin immer wieder fasziniert, wie viel Zeit man auch auf so Messen verbringen kann. Ja, definitiv. Lass uns das anzulegen, bitte. Geradeausbauen wir? Wo ist der Ausgang? Da? Ja. Okay.

06:51:46 Kein Hunger mehr? Definitiv gar nicht. Also jetzt können Sie mit Ihrer komischen Dings, jetzt können Sie auch mit dem Tiramisu kommen Sie. Ja. Ich kann euch auch gern fahren. Ich stehe direkt hier auf dem Messegelände. Mit meinem Auto. Aber es ist die La Pampa. Und los. Okay. Nein, wie geil. Wie cool ist das denn? Das ist, aber, aber, also, aber hast du jetzt, also, das können wir nicht annehmen, Baumer. Aber lass uns in der Zeit, wo ich darüber diskutiere, ob ich es annehmen kann, trotzdem in die Richtung seines Autos schon mal gehen.

06:52:18 Oh man, aber das Bingo sagt Giraffen Zebra. Wir machen zwei Sachen. Weißt du was von meinem Bingo? Nein, leider nicht. Perfekt, das ist schon mal Punkt eins. Dann können wir das immer noch irgendwann anders spielen, Party People. Das können wir machen, das kriegen wir hin. Danke auch an den Chatter für die Idee. Ich habe leider den Namen nicht gelesen. Ich habe es nur gerade gelesen im Chat und dann dachte ich mir, komm, ich fahre euch. Easy.

06:52:46 Aber wenn du jetzt rausfährst, kommst du dann überhaupt wieder auf das Gelände? Ja, ich habe so ein VIP-Parkticket und wir machen auch für unsere Mitarbeiter, machen wir mal ein Shuttle vom Hotel aus, dass wir alle Leute zusammen hier auf die Messe kriegen. Ich muss mich dann irgendwie revanchieren. Ja, alles gut. Es geht ja alles so nicht. Komm, wir laufen schon mal so vor. Und Baumer, ich schnappe mir schon mal das Streaming-Handy, weil unsere Wege werden uns trennen.

06:53:21 Ja genau, ich nehme den komplett. Aber ich nehme jetzt schon mal das Handy raus. Was brauchst du? Ah, die Klemme, perfekt. Ja, wir machen das dann gleich. Vor allem jetzt bei den Schrittpreisen. Das ist doch jetzt wieder... 800... Ah, Betriebskosten. Ja. Na, eigentlich wirklich, weil wir machen während der Wart Werbung für euch. Perfekt, könnt ihr gut absetzen. Hier die graue V-Klasse.

06:53:56 Hier direkt? Wie geil, wie geil ist das denn? Alles gerettet. Eigentlich fahr nur ich, weil die Jungs müssen dann zum Bahnhof. Genau. Okay, oh, wir müssen ganz schnell alles... Ich nehme mein Wasser mit? Ja, genau. Ich packe das mal hier so griffbereit hin. Also du kannst mir relativ viel geben. Rucksack kannst du mir schon mal geben? Dann mache ich Rucksack.

06:54:38 Ja, aber ich habe heute zwei Sachen, die ich kombiniere. Das ist dann so ein bisschen... Ja, wird stressig. Ja, das muss dann aufgehen, ne? Ja, das haben wir durch. Haben wir schon. Alles ist gut.

06:55:09 Okay, geil! Das nehmt ihr alles mit? Genau. Ich kann mal gucken, wenn die Powerbank vom ANH noch Akku hat, willst du die dann noch mitnehmen, dass du das zweite hast? Nee, boah, ich nicht. Eine reicht völlig. Das Ding ist ja auch völlig aufgeladen und so. Radekabel hast du? Du hast alles, was du brauchst? Ja, ich glaub schon. Überleg nochmal. Haben wir noch was, was du brauchst? Nö. Oh, Chat, wir werden garantiert was vergessen. Das ist auch so ungewohnt für mich, dass ihr jetzt weggeht, obwohl das Setup noch läuft. Aber eigentlich ergibt alles Sinn.

06:55:44 Wenn doch irgendwas ist, dann könnt ihr das ja im Hotel abdessen. Klemmen haben wir übergeben. Ja, geil. Dein Signal muss jetzt laufen. Ja, genau. Soll ich es schon mal anmachen? Ja. Ich mache jeden Dings an.

06:55:59 Wenn baume eins kann sind zwischen moderation Ja also habe ich mich daran gewöhnt seit gestern ist das so mein ding zwischen moderationen zu machen dieses mal haben wir ja wenigstens ein bisschen content ja Wie stehst du zu adam ich habe dich noch nie gesehen zu adam ich bin eigentlich der kameramann von im moment ungefähr ein meter weit weg ich stehe mit dem rücken zu dir

06:56:24 Ja, cool. Nee, genau, eigentlich Kameramann, genauso wie Yakuno. Und da haben wir uns kennengelernt. Ah ja. Ja gut, da muss man sowas mit Moderation auch lernen, wa? Eigentlich nicht. Ja, kann nicht schauen. Ja, aber es macht auch manchmal Spaß, vor der Kamera zu sein. Also mir liegt das so ein bisschen, also mir macht es Spaß, sagen wir es mal so. Ob es mir liegt, müssen andere bewerben. Okay, wir haben ja heute keine Regie. Mojina, pack einfach mal, geh mal auf diese Szene mit Handy.

06:56:50 Wir probieren! Also entweder sind jetzt Schwarzbild, Handy Adam. Klick einfach mal drauf, wir gucken was passiert. Jetzt ist Schwarzbild!

06:57:32 Ach, wie nervig. Okay, jetzt mach nochmal bitte. Die schreiben alle geht wieder, dann klickt gar nichts. Ab schon zu spät. Ja, schade. Ja. Länger drauf bleiben. Ich glaube, das passt.

06:58:01 Was? Länger lassen. Das passt schon. Ja, ja, genau. Jeder lässt alles. Keiner macht da irgendwas. Das Mikro ist auf, ihr nehmt das einfach mit. Dankeschön. Viel Spaß. Bis dann. Dankeschön. Bleibeschön. Okay, wir gehen schnell rein. Okay, da ist alles fertig. Dankeschön, ihr seid raus. Tschüss. Tschüss. Tschüss. Okay. Ey, ist das alles witzig. Seit kurzem Leben. Ist aber laut. Okay. Oh, ist eisig da. Aber, Chad, ist das so übersteuert laut oder so okay laut?

06:58:42 Okay, wird schon. Dankeschön. Geil, du hast mich hier am Dings. Ja, ja. Das ist Bluetooth. Ich habe zwischendurch mal geguckt. Ist gut, nur laut. Ja, okay. Dann sind wir auch einfach mal ein lauter Stream jetzt. Dann ist das halt so. Okay. Laut ist lustig. Ja. Macht doch leise, Leute. Ja, genau. Wichtig ist nur, dass es halt nicht zu Dings ist. Also zu unangenehm und so.

06:59:16 Achso, du weißt gar nicht wohin es geht, ne? Ne, das richtig. Hast du ein Navi oder so? Kann ich das irgendwo heimlich eingeben? Ja, kannst du. Dann liege ich nicht komplett alles. Chat, ich muss kurz heimlich Sachen eingeben. Was hast du an der Lippe? Hm, wahrscheinlich irgendwas trockenes oder du? Ganz und Tag unterwegs, ganz und Tag umreden, ich muss gleich mal checken. Ja, Mojana, das mache ich komplett. Ich gebe noch eine Adresse ein. Und zwar Dorfstraße. Oh, aber es gibt große Städte mit einer Dorfstraße, ne? Ja, gibt es bestimmt auch überall. Achso, ist überall gesichert, ja, ja, ja, okay, checke. Ich muss kurz, Chat, ich muss kurz was eingeben.

07:00:13 Ich finde die Straße nicht. Ganz falsch eingegeben von mir. Vielleicht war das Autokorrektur. Es ist aber wirklich ein richtiger Stadtteil. Die Dings kommt hin. 21035. Den Passletztag kann ich liegen. Ich habe gerade wieder Schreck bekommen. Okay, that's it. Geil. Okay. Dann richte ich mir hier noch was schnell ein.

07:00:58 Wieso bist du so Twitch-affin? Also ich meine, klar, wir sind halt jünger so, aber irgendwie muss es ja trotzdem noch Zeit bei dir geben, wo du das so ein bisschen konsumieren kannst, ne? Ja, ich habe tatsächlich früher sehr viel Twitch geschaut und auch selber gestreamt, aber das ist lang, lang her, da habe ich keine Zeit mehr für. Und daher kommt das so ein bisschen. Ja, ich bin ein ITler, da ist man eh schon mal ein bisschen mehr so in den ganzen digitalen Sachen drin. Hast du gespielt damals im Stream? Ja.

07:01:30 Ich finde das immer, manchmal gucke ich mir eigentlich kleine Streams an. Das ist halt immer so süß, den Leuten dann ein bisschen zuzugucken. Und ja, manchmal schreibe ich, dann finde ich ein bisschen schade, dass dann halt dieser Hype auf einmal da ist, wegen 1 Streamer hat er halt reingeschaut oder SkylineTV ist da drin und so. Da habe ich mich schon überlegt, ob ich einen Doppelaccount anlege. Einfach um normal zu schreiben. Aber das ist immer ganz herzlich alles. Kein Feierabend, das war's nochmal mit meinen Datenverlusten für diesen Monat. Aber das tut mir leid. Ach so Leute, wollt ihr ein bisschen nach vorne gucken auch? Das sind die VIP-Straßen der Messe.

07:02:09 Oh ja, Molina, ja gerne! Und zwar mit irgendwie Ausrufezeichen Title oder sowas. Das hatte Nils neulich in die Gruppe geschrieben. Das ist dieser eine Befehl. Und da sitzt du dann dahinter den neuen Titel. Weiß ich nicht. Welches der Schwarz? Nee, darüber geht das nicht. Einfach so wie... Ja, genau. Nee, eigentlich war doch die Funktion der aktiv. Probier was du möchtest. Probier alles was du willst. Aber eigentlich müsste das über diesen Chatbefehl gehen. Danke fürs Mitdenken auf jeden Fall. Doch, das ist dieses Ausrufezeichen Z-Title oder sowas von Nils, was er dann in der Mod-Gruppe reingeschrieben hat.

07:02:52 Guckst du Zusammenfassungen von Twitch? Ja. Hungriger Huber? Guckst du andere Zusammenfassungen? Selten. Das, was mir so auf die YouTube-Frontpage gespült wird, eigentlich. Guckst du... Also nur Hungriger Huber? Auch nicht so viel, aber wenn, dann meistens ja. Weil... Gibt ja auch andere Huggels, ne? Ja. Da blick ich aber nicht durch. Nee, blick ich auch nicht durch. Das ist mir zu komplex. Ja, stimmt.

07:03:40 Was ich immer interessant finde, ist wenn Leute gar nicht Twitch gucken und dann sehen sie aber so nebenbei irgendwelche Sachen, die so viral gegangen sind, so Mics zum Beispiel halt. Ich hatte das zum Beispiel viel bei der Bürstenfrau, bei TV Total war das zum Beispiel. Und es ist immer interessant, wie die Leute, die gar kein Twitch gucken, dann trotzdem irgendwelche Sachen mitbekommen. Kommt Schere nicht auch von Twitch? Ja, wurde populär gemacht. Ich glaube Hugo hat das extrem oft benutzt.

07:04:20 Was war der, erinnerst du dich an den ersten Stream, den du von mir geguckt hast? Das ist Ewigkeiten, ja. Ich bin auch tatsächlich nicht mehr so aktiv auf Twitch, weil ich habe Arbeit, Ausbildung. Aber extrem gut, wie ihr das so quasi beruflich dann, also heute auch zum Beispiel, das ist ja ein Paradebeispiel, wie man dann einfach sehr geil sich so miteinander vernetzen kann und das Ganze halt dann eben mit so einer Dynamik ausstatten kann, von der dann auch am Ende alle profitieren. Ja, das ist auch ein Faktor, den wir bei der AKG und auch als familiengeführtes Unternehmen sehr verfolgen.

07:04:57 Wir sind eine Geberfamilie. Wir wollen Dinge möglich machen und wollen alle kennen.

07:05:07 Was ist dein Arbeitsalltag? Also Marketing dann viel? Nein, das ist tatsächlich ziemlich durchmischt. Ich mache eigentlich IT, ich bin Netzwerkadministrator. Ach guck mal, das sind Informatiker. Ja genau. Und ja, aber ich mache dann auch so zwischendurch mal, wenn mein Vater sagt, fahr mal gerade da hin, dann mache ich das. Letzte Woche bin ich erst in den Europapark gefahren, um denen was abzuliefern. Ach geil, ja.

07:05:34 Dann muss man halt spontan sein. Flexibel. Also was habt ihr denn abgeliefert? Gastro? Ich weiß nicht, ob ich da so über sprechen kann. Aber eh interessant, was für einen Eindruck wir bekommen durften.

07:05:57 und jeder sagt, dass er mit seinem Auto mitten im Europa-Park gestanden hat, weil die haben ja aktuell zu. Und dann durften wir schön mitten vor die Blue Fire fahren und da parken. Hammer! Zufahrten waren eh immer praktisch auch. Wir hatten auch öfters dieses Mini-Studio benutzt und durften dann auch hinten durchfahren und teilweise auch eng gewesen. Da muss man ein bisschen aufpassen. Das sind immer coole Einblicke, die man da bekommt.

07:06:20 Europa-Park, es kann sein Chat, also ich will nichts garantieren oder sowas, aber vielleicht sehen wir irgendwann nochmal wieder den Europa-Park auch wieder. Wir haben ja irgendeinen guten Draht zu verschiedenen Freizeitparks. Ja, wer weiß, wer weiß, wer weiß. Wichtig ist auch so ein bisschen andeuten und ich habe zum Glück jetzt nicht so diese Reichweite, dass dann schon Leute anfangen auf TikTok irgendwie Clips wahllos rufzuladen. Von wegen, ah dann deutet dieses oder jeden Stream an, ich kann einfach so ein bisschen zwischendurch auch aus Spaß dann einfach irgendwas suggerieren.

07:06:49 Kennst du Rockspeams? Ja, aber habe ich tatsächlich nie geschaut. Ich auch nicht? Ja, wahrscheinlich, ich weiß nicht, vielleicht mal reingeschaut oder sowas. So ein bisschen. Ich glaube, dafür war ich dann zu spät. Wo die Hype hatten. Ja, ich weiß auch nicht genau, wann das war. War die Fahrt da eher ein Problem oder hatte ein Problem mit Stocken im Verkehr? Zum Europapark? War das jetzt an mich gerichtet? Ja, das war an dich gerichtet. Die Fahrt war gut.

07:07:27 Wie ist es in Hamburg? Ich habe jetzt zum Beispiel gedacht, dass wir hier ewig stehen, aber es geht eigentlich. Ja, um die Uhrzeit geht es schon wieder. Meistens ist es früher, beziehungsweise Berufsverkehr ist ja heute auch nicht, wir haben ja Sonntag. Das ist fein. Gestern war schlimm, gestern wurde hier groß demonstriert und da war alles zu. Ich bin kurz zum Hotel gefahren, das ist am Hauptbahnhof und dann wollte ich zurück zur Messe und ich muss eine halbe Stunde Umweg fahren.

07:07:53 Aber wenn die demonstrieren, sind die doch in der Fußgängerzone oder nicht? Ne, die sind auch von Fußgängerzone zu Fußgängerzone. Dafür haben sie Straßen gesperrt. Ach, Sperrungen. Elbtunnel ist auch mehr heftig. Das merke ich immer, wenn ich durch Schleswig-Holstein oder nach Schleswig-Holstein durchfahren möchte. Wir kommen ja zum Glück nicht von hier. Wir sind eher so die Region Köln. Ah, ihr seid NRWler? Ne, tatsächlich Rheinland-Pfalz. Ach so krass. Also wir sitzen genau mittig zwischen Frankfurt und Köln. Was finde ich die schönste Stadt? Also von denen, wo ich bisher drin war, denke ich Hamburg. Tatsächlich.

07:08:34 In Köln sind die Menschen halt anders. Das ist sehr schön an Köln. Ja, NRW natürlich. In Köln Karneval war krasser Bezug, aber auch weil das so eine Erlebnisstadt ist. Immer wenn ich da bin, da sind so die richtig krassen Sachen, wo dann die Streams bei mir auch richtig reingegen Games kommen zum Beispiel, wo es komplett schallert. Riesige Veranstaltungen, wahnsinnig viele Leute, die Twitch-affin sind. Viele prominente Twitch-Leute, also jetzt für meine Verhältnisse schon...

07:09:12 krasse Influencer und so. Und ich assoziiere Köln immer mit dieser Aufregung. Und dann gibt es manchmal so diese kleinen Städte mit so kleinen Erinnerungen. Niedersachsen, diese eine Stadt, wie hieß die, wo ich dann mit der Polizei zu tun hatte. Wenn du das von damals noch kennst. Aber nur weil ich gefilmt habe. Oh, wie heißt diese Stadt in Niedersachsen? Hannover nicht, Wolfsburg nicht. Oh, irgendwas mit G. Chad, wie heißt diese Stadt mit G? Stadt in Niedersachsen mit G. Ja, es wirkt ein bisschen wie ein Quiz gerade, aber... Ach, hier ist Citytunnel sogar.

07:10:25 bestimmt gleich der Empfang kurz weg sein. Ja, ich bin eh mit der Connection. Naja, 250 Kbit. Also klingt immer so, als wenn man es noch hört. Ja, immerhin. Ja, häufig hat man ja auch Smart Cells dann hier im Tunnel. Also die retten dann immer. Das ist immer so geil, wenn der Chat dann schreibt, oh ja, Streaming-Profi oder so, da ist einfach halt guter Empfang im Tunnel. Aus welchem Land kommt er? Fragt Kev. Ich glaube, das ist so ein Running Gag, dass man das fragt. Okay. Aber er hätte ja auch Österreich sein können.

07:11:23 Guckst du von den großen Twitch-Szüngern irgendwie? Also hast du früher geguckt, jetzt guckst du nicht, aber damals? Aber wer ist groß? Ich weiß nicht, ob Schlorox dir was sagt. Das ist so die GTA-Szene. Da war ich aktiv. So ein bisschen die Craft-Attack-Szene da, ein bisschen alle verfolgt. Carscraft, Abassi. Soll ich dir auch sinnlose Fragen vorlesen? Sehr gerne. Welchen Sprit muss er tanken? Cool. Wieso ist das eigentlich... Was gäbe es sonst verantworten? Das ist ja kein E-Auto.

07:12:17 Ja, und sie sitzen super, ne? Ach stimmt, ja. Ja, Gott sei Dank. Ja, gut. Ja, stimmt. Wenn man fünf Tage, also fünf Tage geht die Internation? Ja. Wie fühlt man sich danach? Ausgelaugt. Ja. Also ich habe auch tatsächlich, wir waren gestern etwas feiern, wir waren in der Korokabah auf der Ripperbahn, da habe ich dann eben zwei Stunden gepennt.

07:12:46 Ja, aber mir war die Nacht auch kurz. Also ich habe das natürlich nicht im Vergleich zum Messealltag so, aber wenn ich jetzt irgendwie gestern hatte ich nochmal Stream-Produktion für Knossi, da waren wir da bei dem Musical und danach dann nochmal was essen und dann noch vorbereiten im Stream heute und dann halt wieder aufstehen und so. Das sind auch immer kürzere Geschichten so. Und dann merke ich auch, das ist so diese Akkordgeschichte und danach dann halt ausruhen. Und dann ist es aber manchmal so, dass ich, also im Winter denke ich mir immer, oh man, hoffentlich zieht man sich da nichts von weg von den ganzen Menschenmassen.

07:13:13 Aber du bist ja resistent, ne? Ja, absolut. Also zwei Mädels von uns aus dem Team, die sind da nicht so resistent. Ja, hat sich Erkältung geholt? Ja, meistens nach der Messe geht jemand mit einer Erkältung weg, aber mir macht das nichts. Ein Privileg, wenn man gesund bleiben kann. Ja, ganz wichtig, das Wichtigste im Leben. Momentan haben wir auch sehr viele eine Bronchitis und so. Ja, das stimmt. Hat der Angelcamp geschaut? Nur die Clips.

07:13:54 Mit Sido, Sascha. Da habe ich Sascha das erste Mal gesehen. ManniMark, den habe ich dann später im Big Brother Container gesehen. Ja, das war die Besetzung. So ein bisschen nach meiner Twitch-Ära. Ich glaube, da kam ich erst so richtig zu Twitch dazu, weil ich vorher auf YouTube gestreamt habe. Aber krass dann auch, wie sich dann die einzelnen Leute weiterentwickelt haben. Weil ab und zu sieht man die ja im Fernsehen weiter.

07:14:33 was Twitch für eine Karriereleiter hat. Die ganzen Newcomer, Zabex und sowas. Das ist ja verrückt, wie du da mit ein bisschen Glück und ein bisschen Können da so durch die Decke schießen kannst. Ja, genau. Es sind viele witzige Anekdoten und so weiter. Also viel für Unterhaltung gesorgt und das wird dann auch schnell belohnt und dann hast du da ein richtig Torpedo-Dings. Klar.

07:14:57 Und jetzt auch so was mit Rosinen jetzt, weil so schnell dann auch die Kontakte dann da wachsen, dass dann Twitch-Streamer, die sich das wünschen, dann mit ihm zusammen streamen. Bisschen Glück und Können. Ja, ja. Wer sind da die Top 3 auf Twitch, seiner Meinung nach? Ja gut, das sind schwierige Fragen jetzt natürlich, wenn du Twitch nicht guckst gerade, ne? Ja, also ich kann dir, ich glaube, ich kann dir auch nicht so wirklich sagen, welche Top 3 ich gerne schaue, weil den Out of Frame.

07:15:42 Ich glaubte, damals, als ich TV Total geguckt habe und auch das Gefühl hatte, das ist so Live-Unterhaltung, die ich gerne imitieren möchte. Auch jetzt im kleineren Rahmen, eigentlich sogar noch besser, als wenn man das unter 100.000 Leuten macht, ist schon nicht schlecht. Also, dass ich das Gefühl habe, ich kann mir irgendwelche Programm-Inhalte ausdenken und das fasziniert mich halt schon. Und dadurch habe ich aber auch immer mehr, weil ich jetzt in dem Business-Bereich bin, auch produktionell, habe ich immer mehr Respekt dann aber auch vor normalen Jobs dann irgendwie. Auch so jetzt zum Beispiel auf der Gastro.

07:16:15 Ich habe Adam das jetzt beim Angelcamp gesehen, als er mitten in der Nacht durchs Camp gerannt ist und Sachen... Ja stimmt, ich habe irgendeinen Scherzerlaub, bei Angelcamp war das bei dieser Nachtschleife, weil die wirklich 24-7 da live sein sollten. Oder nicht 24-7, aber halt diese drei Tage. Gibt es da einen Streamer, der YouTube-Content erschaut? Der Mann arbeitet hart. Ja. Leider zu viele Überstunden. Aber wie gesagt, wenn dann nur so Clips, also von allem ein bisschen. Ja. Ja, das ist ja beim...

07:16:52 Frag wer der König von Twitch ist. Leute, ist das jetzt ein Quiz oder was? Kennt ihr den König des Internet? Den kennst du ja. Ja hier den Prinz, keine Ahnung was, wie auch immer der noch heißt. War das der? Der mit der abgeschwächsten Musik im Stream? Ich glaube ich verwechsel das. Ich weiß ehrlich gar nicht, ich weiß noch gar nicht, ich weiß noch. Es gab doch mal auf TikTok so einen, der hohe Formats Streams gemacht hat. Hornhauer?

07:17:25 Mit dieser Dings, so dieses äh, mit dieser so spirituelle Songs gemacht hat? Ja und die ganze Zeit nur so bis durch Hosen gelabert hat und sowas. Achso, ja, ja, ich glaub diesen Horner König Thomas. Ja genau, König Thomas, keine Ahnung was. Ja genau, dieses Telemedia Dings. Ja, das wär so das erste, woran ich denken müsste. Aber hier mit der Brücke auch. Chad hat schon gesagt, du hast einen sehr angenehmen Fahrstil. Aber es fährt sich wirklich schön. Ja, es ist auch so ein Clubfahrwerk. Ja. Auch mal angenehmer.

07:18:14 Selbst bei Diesel und so weiter merkt man das dann schon irgendwie, wenn das ein modernes Auto ist. Ja, ist auch tatsächlich nicht unserer. Wir haben eine V-Klasse geleased. Sorry, Chat, hab ich verklickt. Kommt im Juni und wir brauchen aber eine jetzt für die Messe und dann hat der Verkäufer uns seinen Privatwagen, welcher der hier ist, ausgeliehen. Wenn du dir ein kulinarisches Format bei Twitch wünschen könntest, was wäre das? Let them cook vom Frank.

07:18:59 sehr entertaining. Leute, die vielleicht gar nicht mal so viel mit Cochen zu tun haben, gegeneinander antreten. Ich bin dann natürlich auch ein bisschen biased durch den Frank. Ja, das haben die gut gemacht, weil es war wirklich ein bisschen so TV-Format-mäßig, aber gleichzeitig einfach an Twitch angepasst. Und das war, glaube ich, so technisch gesehen, dann auch eine sehr gute Verschmelzung dieser Welt, wo dann irgendwie TV trifft auf Twitch und man macht irgendwie gemeinsame Sachen. Macht es ein bisschen professioneller, aber gleichzeitig irgendwie öffnet so die Chance, dass es trotzdem

07:19:41 ein Raum hat, wo man sich entfalten kann. Ja, sehr lauter Technik.

07:19:49 Ich weiß nicht, ob das bei Twitch-Streams in der Größe normal ist. Ja, bei einigen Sachen halt so. Zum Beispiel Winter-Event und Monte, das ist ein Streamer-Treffen gewesen. Da war ich auch mit 14 Leuten am Werk. Aber das war auch cool. Ich war bei Frankreich da auch im Set. Das war so eine schöne Küche, die sie da ihr zur Verfügung hatten, wo sie dann noch mal richtig viel an Technik reingebaut haben. Das ist ganz witzig, die Location, wo das drin war, ist von unserem Caterer. Ach, witzig! Von der Messe. Ja, ich hab mir dann immer...

07:20:15 Dann, nachdem wir fertig waren, da waren im Kühlschirm immer so Sachen, die man sich dann warm machen konnte. Ja. Und schöner aufzunehmen. Ja. Die überhaupt gut parken konnten man da? Ja, das Gebäude ist wirklich top. Ich war das letzte Mal drin, leider, da war das noch nicht fertig. So, Hakeem, wir hatten eine coole Cap. Dankeschön. Das ist tatsächlich unser Firmenlogo, die hab ich dann selber gemacht. Ah, okay. Das wirkt so ein bisschen wie so eine Edelmarke. Ja. Nice. Hast du denn jetzt dann gleich Feierabend oder hast du noch irgendwie einen Termin?

07:21:10 Wir fahren dann gleich wieder auf die Messe und fahren heute Abend mit dem Team zusammen auf einer Hafenrundfahrt. Oh wie cool, so Team Working Master. Ja genau, wir machen an der Messe jeden Abend ein bisschen was zusammen. Wir gehen eigentlich jeden Abend zusammen essen. Und dann waren wir gestern noch ein bisschen feiern. Kann man ja mal ausnutzen, wenn man schon mal hier in Hamburg ist. Und genau heute wollen wir dann die Hafenrundfahrt.

07:21:39 Ich schätze das Wetter halt. Also vorhin kam sogar eine Sonde raus. Ja hoffentlich dass das einen gibt. Sagt man im Norden... Oh ja, sagt man im Norden eher Moin oder Moin Moin. Viele sagen ja immer Moin Moin. Ja das Problem ist, ich bin Schleseustand und ich kann es nicht richtig sagen. Also ich weiß es nicht, für mich war alles gleich. Also ich hab... Ich bin ja auch. Ich bin ja eher so... Wir haben aber mehr Leute Moin gesagt. Einfaches Moin, ne? Ja. Es ist irgendwie das Gerücht, dass Doppelmoin... Weiß ich nicht. Irgendwie komisch ist.

07:22:28 Super, Chad. Wir kommen voran, ey. Du bist echt meine Rettung gewesen. Ja, freut mich. Sehr gerne. Meint er, die Spritpreise sind zu teuer wegen dem Steuern oder wegen Abzog? Ich denke, dass das so schnell bei uns in Deutschland angekommen ist, dass es Abzogge, das hätten wir nicht so schnell, also es war ja direkt am nächsten Tag, aber dass es dann jetzt tatsächlich so hoch ist, dass es so gekommen ist, nicht so gekommen ist, denke ich, wirklich nie verhängt.

07:23:11 und bestimmt auch einen Mix aus Abzockern. Also nochmal Abzockern? Ja, Wahlhöhe Gesellschaften. Wenn man Geld haben kann, dann kann man es sich auch holen. Fährt die V-Klasse eigentlich schon autonom oder muss man die ganze Zeit steuern? Die fährt tatsächlich schon autonom, aber ich fahr lieber selber. Magst du es eher? Ja, also... Ich habe auf dem Tesla zwischen immer Autopilot drin, also einfach weiß ich nicht. Ja, der Tesla Autopilot ist ja auch besser, meiner Meinung nach. Ich finde das autonome Fahren von Mercedes schon gut, aber es ist mir nicht genug.

07:23:54 Also man muss schon noch oft eingreifen. Begreift man ein dann in dem Fall? Mit dem Lenkrad. Wenn wir jetzt hier sagen, ich stelle mir einen Abstand ein, stelle ich mir einen Tempomat und zack. Man muss bei Tesla immer alle 20 Sekunden bestätigen, dass ich da bin. Mehr muss ich ja auch. Ja. Und dann gibt es Experten, die machen da irgendwie Gewicht dran und so weiter. Das ist mir ein bisschen zu gefährlich, weil am Ende habe ich ja wirklich irgendwie Abwesenheit oder sowas und dann bin ich ja froh, wenn er dann stoppt.

07:24:25 Wo ich das gerne mache ist im Stop & Go. Beschleunigt der von alleine und da sind dann Geschwindigkeiten von maximal 20 kmh. Ich sag mal hier noch Stop & Go. Ja, aber das ist nämlich meine nächste... Das hätte jetzt noch tragisch sein können, wenn auf einmal 40 Minuten ist oder so. Ich habe schon gemerkt, diese Strecke, ich habe die bei Google Maps einmal eingegeben, 20 Minuten, ein Tag später 30 Minuten. Und dann ist es natürlich immer Uhrzeit abhängig, weil Google Maps ist so berechnet, wie gerade der Verkehr ist.

07:25:17 Adam ist Alkohol, man sieht grohe Haare. Ja, so ein bisschen, aber... Ja, weiß ich nicht. Ich bin immer noch der Mann, ich kann mir die fünf irgendwie dann noch rauszupfen, habe ich diesmal nicht gemacht. Und dann läuft der Laden wieder. Mal gucken. Eigentlich ist es aber auch der Zug abgefahren. Was ich aber mal wirklich interessant finden würde, bei dir ist ja auch noch keine, keine, keine, keine, keine, wie heißt das, keine Notwendigkeit, ähm, Bartfärben. Bisschen so einen dunkleren, eine Haartartfette, der Fahrer. Ja, also man muss es dezent halten, ne. Ah, nee, das ist...

07:25:57 Ich merke euch das. Pinker Bart. Liegst du in der Bart? Ich meine, war zu wenig. Man sieht ja selbst immer aus dem Namen. Ja, das muss der dann machen. Mach rosa Bart und dann Co-Stream mit Kitty. Morgiger Messetag dann bestimmt von so festen Verabredungen oder ist das so die ganze Sache querbeet und dann guck mal. Für die meisten von uns aus dem Team, für die ganzen Vertriebler und sowas, die haben ein Starbucks oder sowas angeabredet, habe ich da ziemlich freigestellt. Dass Musik läuft, dass WLAN läuft, Shuttle Service.

07:27:10 Ja, ich bin diesmal jetzt auch wieder mit der Bahn gefahren. Weil ich jetzt mal steht man dann auf der Autobahn, dann alles vor Nacht. Wenn man das kombiniert ist, ist das Beste. Dieses Jahr ist erst mal ein E-Scooter mitgenommen. Oh ja, fein. Damit kann ich, ist egal wo ich parke, ich bin dann trotzdem schnell da. Das macht einen auch... Da war ich letztens nicht im Fernsehen bei der Meinung, eine Heidelberger Messe gesehen zu haben. Kannst du mal fragen, bitte? Heidelberg? Weiß ich nicht.

07:28:48 Also die Hälfte ist auch mal toll. Ich weiß leider nicht welche Hälfte. Dass es jetzt zu kurz vor 6 immer noch hell ist, da merke ich jetzt richtig, wie schnell das schon wieder in Richtung Sommerzeit geht. Späterer Sonnenhöhe. Die Zeit man von E-Scooter abgaben an den Start. Man muss den nur versichern, ne? Ja, versichern. Elektro-Kleinstfahrzeug versichern. Ist doch jetzt noch mal das ganze Zeitplan. Aber wenn man es profil ist, kann man absetzen. Ist ja Verkehrsbedürfung. Genau. Und ja, der ist auch profil für man versichert und die Firma gebraucht.

07:30:00 so weit weg, dass ich immer eigentlich zuggenommen habe. Aber ein, zweimal war ich da mit Autos und das war, weil die ja alle auch keinen Bock haben. Fühlt sich als Außenstehender, als Fondexternkommender ein bisschen an wie so ein gut choreografiertes Vorführung. Weil alle fahren irgendwie scheiße, aber das passt. Weil wenn alle scheiße fahren, dann ist das wieder okay. Ja, dann fühlt sich das. Und dann so als Externer da reinzukommen und sich dann an den Fahrstil anzueignen, das hat bei mir was gebraucht.

07:30:45 Ja, eigentlich ist es ja auch sogar so, wenn alle kleinzeitig anfangen würden an der Ruf in der Ampel, dann würde das ja eigentlich hinhauen. Ja. Ja, aber wenn halt einer dann bremst, dann geht das Konzept halt nicht mehr auf. Ja, das ist genauso, dass wenn eine Spursperrung ist, es gibt dann immer den einen, der nicht bis zum Ende durchfahren kann, sondern der vorher dann die Spur wechselt. Ja, eigentlich auch immer, wenn ich das mit dem Chat bespreche, ist man sich ja einig, dass das nicht für besseren Verkehr sorgt. Aber irgendwo müssen ja diese Leute sein, die das nicht verstehen oder die das irgendwie versehentlich machen.

07:31:18 Ihr wisst das ja auch eigentlich, Jett, ihr macht das ja auch nicht. Oder? Guckt ihr lieber YouTube oder noch normales Fernsehen? YouTube. Tatsächlich gar kein Fernsehen. Verpasst nichts. Ja. D-Mark schau ich ab und zu mal rein. Ja, D-Mark ist das mal lustig, weil das so viele so ein bisschen exotische Formate sind. Ja, irgendwie die im Wald rumrennen, siehst wie die Monschein brennen. Geil, wir sind schon da. Einmal noch um die Ecke. Kennt Ebnossi. Nicht persönlich, aber durch Twitch.

07:32:41 Ja, ich würde dir kleines Trinkgeld da lassen, weil viele neben dem Dank fürs abholen und so. Dann habt ihr da so eine kleine Kasse. Das ist ja auch alles... Muss nicht sein, alles gut. Ja, ja, ja. Wenn ich hier zwei Euro da zur Seite packe, dann... Du benutzt das Auto ja wieder, ne? Okay, perfekt. Du hast auch einfach die richtigen Begriffe getroffen. Ja? Ja.

07:33:15 Das ist das einzige was wir gesucht haben, also hast du es gecheckt irgendwie nebenbei was hier überhaupt läuft für eine kranke Scheiße? Ja das Bingo, ich hab so nebenbei ein bisschen. Ja weil du auch irgendwie herausgefunden hast, dass wir nach bestimmten Begriffen suchen, ne? Ne das habe ich tatsächlich nicht gecheckt. Achso wegen so Quizfragen und so weiter zwischendurch? Achso. Ne das hat sich einfach nur wegen dem Quiz angefühlt. Ja achso wegen dem Quiz hat sich angefühlt, genau. Hey du hast hungriger Hugo gesagt, du hättest satter Hugo sagen sollen. Ah schade. Ah Bürste habe ich komplett aufgegeben.

07:33:42 Gifhorn war auch schwierig, steht in Niedersachsen und so weiter. Ja, vielleicht muss ich das natürlicher spielen, aber heute war ein großes Pilotprojekt. Stau, du hast nur Stop and Go gesagt und so. Oh nein. Und Steuern. Eieieiei. Steuern, ja, deswegen die Finanzfragen. Ja, Finanzfragen. Aber ich glaube, ich hatte das Gefühl, man konnte sich trotzdem gut unterhalten. Das ist dann schon okay. Also ich hoffe, das war nicht zu sehr auf Krampf.

07:34:06 Nö, also mir hat es Spaß gemacht. Geil, danke schön. Ganz lieben Dank. Chat, ich packe einmal ganz kurz um und dann melde ich mich unten wieder vom Gaming Setup. Das dauert so drei Minuten oder so. Wir gehen ganz schnell in den Mixclips. Vielen, vielen lieben Dank fürs Fahren. Sehr gerne. Danke schön fürs Mitmachen und so. Und dann ganz schöne Bootsfahrt später. Ja, danke. Danke schön. Bis gleich, Chat.

07:34:24 Das haben die gestern gesagt und mir dachte, ja, wäre cool, weil wir sind ja schon morgen und wir planen dann halt. Und das ist halt so witzig, dass man so Leute wie Europapark und so weiter... Nochmal bitte, sorry. Dort ist schon ein bisschen Weihnachtsmarkt zu sehen, aber der Kameramann filmt nur uns. Ja, das liegt wahrscheinlich daran, dass ich gerade geredet habe. Ja, wer will denn das hören? Die Leute wollen doch hier die schönen Stände sehen.

07:34:44 In der Tat, ich muss mich bei euch zuschauen einfach entschuldigen für mein Fehlverhalten. Hier habt ihr diese wunderschönen zwei geschlossenen Stände. Ich finde, Alina, du solltest jetzt für uns eine Sequenz... ...durch an der Kunde... Sag ich mal Alina, ne? Ja, die ganze Zeit. Anika, Anika, Anika, Anika. Du hast auch so ein Problem mit Nahem Milchbaum. Naja... Oh, Marie, der hier dran kommt aus dem Schlumpfenland. Jo, jetzt habe ich hier mal so meine Hoodies hier, die dann einfach so mitlaufen wie in Webvideos.

07:35:22 Ketzer-Tag, Donnerstag, Teil 2. Der erste Hase, der Affengeräusche macht. Ich mach's so. Manchmal klappt's. Das ist echt ein Mädchenwerfen. Ja, ich mag das. Ich glaube, dass ich mit der Technik erfolgreicher bin als du. Denn du wirfst daneben. Eieiei. Mädchenwerfen.

07:35:59 Der klebt sich ein. So macht man das richtig. Wenn ihr so eine Tacker Maschine dabei habt, könnt ihr euer Handy mitnehmen. Ohne Tacker Maschine dürfte.

07:36:15 Boah, was für ein Riesen schon gebaut, oder? Da sollte man sich nicht draufsetzen. Sieht sehr spitz aus. Ja, ja, ja, ja, das ist schlimmer als sich ein Rettich einzuführen, von daher. Spenden ist ein Muss. Hey, hey, hey. Hey. Hey. Hey. Von wo kommt ihr? In der Lüge. Aus der Türkei. Das ist Türkei? Sehr gut. Aus der Türkei. Aus der Türkei. Sehr auf der Türkei. Alles Gute. Danke dir auch.

07:36:47 Ja, alles Momentan bei der YouTube-Werbung. Alter. Ansetzen und eine Runde spielen. Wie ist dein Name? Lukas. Lukas. Wir kennen uns auch schon von zwei Streams. Entschuldige, Scheiße, ja. Ja, ich wollte natürlich nur die Zuschauer auf eine falsche Fährte schicken. Ja, der letzte Stream ja auch, ne? Das war's ja du. Bist aber auch älter geworden, ne? Genau. Genau, deswegen. Kleine einzige Wolke am Pendeln.

07:37:20 stimmt der mann guckt oder mann guckt online der will schließen ok ok ok ok hast du ganz laut geschmackt

07:37:31 Ja, ja, ja, das ist London. Willkommen, frisch aus Camden. Was ist das? Du öffnest deinen Kotbord oder holst dir die Sachen raus, beißt einfach rein und machst es wieder zu. Aufhier, Scheiße! Sehr cool. Nice. Vielen Dank. Hier ist die Tüte, jetzt ist es dann wieder ein bisschen einfacher. Ja. Sollen wir wieder schauen, dass wir es reinmachen? Das ist fast passgenau. Ja, nee. Entschuldigung, wir heben gleich auf. Alles gut, heben wir gleich auf.

07:37:59 Wohin wurde nämlich auch schon gefragt, ob die irgendwelche Tricks können. Aufgrund ihres Körperbaus können sie nicht so wie andere Hunde jetzt Männchen machen oder irgendwie sowas, das kennen sie halt mit den Hinterfüßen. Dabei ist es halt immer ganz lustig zu sehen, wenn sie denn mal irgendwie sitzen und bequem sitzen, sitzen sie halt richtig auf dem Hintern.

07:38:34 Super, super, hallo Chat, wir sind da. Adam, hörst du mich? Ja, ich hör dich. Hi.

Start des Kings League Streams

07:38:55

07:38:55 Boah, ich hör dich so, ähm, als wärst du eben noch auf der Tlette oder irgendwie, so scheinmäßig. Okay, ja, jetzt sollte es besser sein. Jetzt bestimmt besser. Hey, da bist du sogar. Oh, die müssen dich auf jeden Fall lauter machen. Ich glaub, die hören aber zu.

07:39:24 Ich jetzt oder der? Ach so, was wir gesagt haben, was ganz ganz wichtig ist, wir dürfen Ticketacker nicht unterschätzen, wir hatten letzte Woche ein gutes Spiel gehabt, wir müssen darauf aufbauen, jetzt ist es wieder zu null und jetzt voll fokussiert sein und das soll keine Sidecraft-Aufgabe sein, das ist eine Maincraft-Aufgabe.

07:39:54 und jetzt ist es wieder zu nun und jetzt was denkst du denn wie wird das spiel aufgabe sein das mit dem main quest aufgabe und ja was ist das spiel heute

07:40:10 Okay, Partypip, herzlich willkommen. Wir gucken uns das Kings League Spiel an, so auch ganz bespricht. Ich richte mir gerade noch die letzten Sachen ein. Supergeil, dass es jetzt geklappt hat, dass wir hier direkt mit reagieren können. Hugo ist nicht da, da haben sie gefragt, ob ich wieder Bock habe. Juniors, wir sind ja alle eine Gemeinschaft und da habe ich jetzt wieder sehr Bock drauf. Und ich mache euch hier auf dem Chat auch auf, dass wir hier alle versammelt sind. Gehen wir da kurz nur die eine Sekunde einrichten. Sie meint, Ziffer. Ich mache mich... Ja.

07:40:38 Perfekt, ich mache jetzt auch nochmal hier kleiner, dass ich die 10.000 Fenster habe. Drei mal im Bild. So, da ist schon mal weg. Adam, hörst du mich, ja? Ja, ich höre dich super. Super! Super! So, okay, letztes Mal haben die, das Team von Papa Platte hat leider letztes Mal gewonnen. Also diesmal vielleicht nicht ganz so einfach wie letztes Mal, aber wir kriegen es hin.

07:41:06 Ist das live? Selbstverständlich. Du hörst mich immer noch, ja? Ja, ich hör dich immer noch. Aber, Bruder, ich hör dich so echo-mäßig. Okay. Ähm, hm. Liegt das auf uns, Chat? Bei dir hört mich gut, ne? Sag mal was? Test, test. Ich höre dich weiter gut. Tun das nochmal. Danke, Chat.

07:41:37 Ja, wir lassen uns so, wir lassen uns so. Okay, Adam, alles easy, ja? Alles, alles super. Ah, ich hab hier doppelten Tone. So, jetzt. Ja, ist, ist, ist, ist, ist, ist, ist okay, ist okay. Bruder, ich versteh dich so, weißt du? Wenn nicht, Zeichensprache. Jetzt ist gut. Ich hab mir das auch nochmal zurecht gemacht. Genau, ja, wenn sonst irgendwas ist, melden wir uns bei dem.

07:42:04 Der Ton ist entscheidend, nicht der Ball. Der Ton ist sehr gut prägt! Jawohl, jawohl, jawohl, jawohl! Wir sind da, Jungs!

07:42:29 WAMOS BRICK! Daniel, bist du laut? Ja, wichtig. Warte, aufpassen. Bruder Adam, vor allem diese ersten Minuten sind jetzt... JA! JA!

07:42:56 Oh hell yeah! Die sind zu wichtig! Wie geil! Was für eine schnelle Ansage wieder! Das ist sehr, sehr wichtig! Es ist wieder dieses legendäre erste Tor!

07:43:18 Technische Probleme, ja? Hey, was war das, ey? Das war einfach Gilt-Schüner Matrix gerade, was soll das, ey? Ja, aber das ist die Technik. Also, Soundfehler. Alex, habt ihr alles in Glück da im Keller?

Kings League
07:43:29

Kings League

Technische Unterbrechung und Kingss League-Start

07:43:42

07:43:42 Die wollen gerade die Uhr zurücksetzen, alles entspannt. Die gehen 10 Sekunden zurück. 10 sogar. Ein Licht- und Tonfehler hier in der Halle. Passend? Die Uhr hier in der Halle stimmt aber noch nicht. Hier stehen noch 8 Sekunden Rest auf der Wall.

07:44:11 Okay Adam, kurz technisches Problem gerade hier. Ja. Nee, in der Halle hinter Marcel. Aber gut, so, das ist so genau nehmen. Dass da keine Irritation ist. Wir warten gerade, dass die Uhr... Das hätten wir bei 1. In der Halle nochmal angepasst. Oder das hätten wir jetzt. Plus 10 Sekunden.

07:44:31 Adam, wie war dein Steam grade? Du warst gerade live aufgenommen, gell? Jaja, das war aufregend. So viele Sachen noch erlebt, Frank Rosins Burger getestet und ganz viele Sachen. Das war nice. Wie war dein Tag?

07:44:44 Kann mich nicht beschweren, ich bin von Frankfurt nach Köln gefahren, war eigentlich ganz easy, war heute morgen im Gym trainieren. Dann hab ich hier so ein bisschen Tennis-Fußball mit ein paar Kisik-Leute, die spielt hier in der Kisik-Kanne. Dann ging ich eigentlich schon los. Easy Sonntag, Easy Sunday. Wie ist es bei unserer Mannschaft? Letzte Woche, wir hatten ja einen Krankheitsfall, diese Woche. Nicht reingehen, nicht reingehen. Nein! Oh meinst du?

07:45:12 Oh mein Gott, was ein Glück! Was ein Glück! Ja! Überragend! Überragend!

07:45:32 So wichtig immer diese ersten Tore. Überragend! Wichtig!

07:45:44 Oh mein Gott!

07:46:09 Nein, nein, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, warte, w

07:46:32 Du bist maximal in der Sonne. Ja, der Kollege ist jetzt nicht mehr da. Hey, du siehst ein bisschen überblischtig aus, gell? Ja, ich weiß, das ist so ein Dings-Setup und der Kollege ist jetzt aber weg. Ich weiß nicht genau, ob ich jetzt... Ich wollte gerade sagen, ich weiß nicht, ob es deine Hautfarbe ist oder ob es einfach nur überblischtig ist. Du glätzt auf jeden Fall, du scheinst. Ich check in der nächsten Pause, check ich kurz. Gerade eben was besser. Ist aber okay, Digga, ist okay. Oh, du bist doch da? Ja.

07:46:59 Hey, Dankeschön! Ich wusste nicht, ob ich das vorgesagt. Ja, Dankeschön! Ja, bisschen, bisschen, ich hab das grad zufrieden. Bisschen dunkler, Mann. Geil, Dankeschön. Also jetzt auf jeden Fall noch mal ein paar mehr Spieler auf den Platz gekommen.

07:47:13 Koala, danke für den Raid. Wir haben hier Kings League Reaction. Spannendes Spiel. Gute Führung. 2 in Raid. Letztes Mal auch schon. Schade. Okay, jetzt guck mal, hätte ich schon wieder 4 gegen 4, 5 gegen 5 so.

07:47:42 Jetzt ist es besser bei dir. Ja, jetzt ist es besser. Ist der Kollege mit mir jetzt? Ist okay, Max! Ist okay, Max! Auch in Unicorn? Shoutout an Unicorns, die haben jetzt hier das Gaming-Setup einfach breit gesteckt. Aber Adam sieht es nicht gut aus für uns, aber du weißt doch, niemals den Tag vor dem Abend loben. Ja, absolut. Double-Time-Phase kommt noch.

07:48:11 Aber ist von der Motivation natürlich schon extrem geil jetzt. Abseits? Okay. Ja, Chad, und wir sind natürlich wieder Team Gynos. Guck mal, das ist sehr gut, Adam, dass wir in den ersten zwei Minuten müssen die Tore schießen. Das ist ein 1 gegen 1, beziehungsweise 2 gegen 1, 3 gegen 2. Da müssen die Tore schießen. Ja.

07:48:40 Wir spielen gegen Tiki Taka, Team von Papa Platte. Wir haben beim letzten Mal gewonnen. Letztes Mal haben wir auch gewonnen, aber da haben wir halt ein relativ einfaches Spiel gehabt gegen Kaktus. Ich bin gespannt, wie das jetzt im Spielverlauf ist. Aber Führung schon mal. Nee, ist nicht FIFA 26, auch wenn es zu essen wird.

07:49:06 Kings League das Original.

07:49:32 Das ist ein Turnier gewinnen. Das sind echt professionelle Spieler. Aus den Profi-Ligen. Wenn du das ergänzen kannst, gerne. Aber Teams sind schon fest.

07:50:06 Also du meinst neben den Kommentatoren noch? Ich glaub das ist irgend so ein Regie-Ton glaub ich. Jaja, hörst du das auch? Ja, das hab ich eben auch gehabt, ja. Ich will das weg haben, Digga. Ja, ich glaub wir müssen den Bescheid, ich sag den Bescheid bei Wurzeln.

07:50:34 Das ist glaube ich Regie gerade gewesen. Ja, ich hatte manchmal... Das waren so Arbeitsanweisungen, habe ich so gehört. Ja, ja, Arbeitsanweisungen. Oder der Schubs einfach, ja? Ja.

07:50:57 Es ist okay, es ist okay.

07:51:25 Für wen sind wir? Junius FC, das Team von Junius. Wir führen 2-0. Wir sind nicht für Tiki Taka, weil das ist das Team von Papa Platte. Beziehungsweise sind wir unsere Gegner. Ja, ich hab nur kurz mit Chat gefehlt.

Spielverlauf und Taktikanalysen

07:51:49

07:51:49 Ich liebe das unfassbar, wie das immer so changed, diese Dynamik dann von 1 gegen 1 auf dann 5 gegen 5 zum Beispiel. Ja, ja, jetzt ist wieder mehr Kalmar, mehr Easy. Ich sag dir, die ersten Sekunden sind extrem wichtig, die ersten Minuten meine ich. Die ersten 1, 2 Minuten, vielleicht die dritte noch.

07:52:10 Ich versuche ihm zu sagen, dass er knöckelt. Das ist ja falsch gelernt. Patrick, schau mal ein bisschen auf Mike Con. Ja. Ja, ich schreib denen mal, dass sie es vielleicht nur mit Glück haben. Das sind Regieanweisungen. So, schauen wir mal. Jetzt musst du hier langsam mal ein bisschen Gefahr kommen vom Tiki Taka.

07:52:38 Ja, ja, ja, ja, ja. Okay. Okay.

07:53:00 Immer noch 2-0. Wir müssen weiter arbeiten. Ganz, ganz wichtig. Ruhestand, ruhestand. Vor allem, es kommt ja noch Doppel-Goal. Sehr gut, Pepinho!

07:53:23 Okay Clemens, okay Clemens! Ist okay, ist okay!

07:53:52 gegen der starke ja ja ja

07:54:21 Läuft doch gut für unsere Jungs. Ja, ja. Ey, wenn wir das Spiel heute auch noch machen. Kann es sein, dass es Bassi ist, der da mit der Grund wird? Nee, nee, das klang eher wie Regie. Weil der haut manchmal so Sprüche raus, so wie, ja, die laufen gut an, wir müssen ruhiger spielen und so.

07:54:51 Aber selbst das wird ja keinen Sinn ergeben, wenn wir ihn hören. Ah, schade! Gerade was Hitzig und jetzt geht's wieder ruhig zur Sache.

07:55:19 Clemens, Clemens, Clemens, sehr gut, sehr gut, sehr gut, sehr gut, sehr gut. Max, sehr gut. Clemens wieder, ruhig, ruhig. Tiki Tika hat 7-4 gewonnen gegen Bertha. Ja, ja, 7-4, das ist krass.

07:55:48 Aber wir sind natürlich jetzt an der Tabelle.

07:55:54 Wir haben natürlich absolut grandiose Tordifferenz mit in die Tabelle genommen letzte Woche. Sieht aber so geil aus, wenn es da oben zweistellig ist. Das ist das zweite Mal, das leicht zu spielen. Aber das erste Mal triffst du dich gar nicht. Hier gehst du ihm leichter und spart dir das, ja? Ja, das ist Schiri, Mike. Ich wollte gerade sagen, ja, jetzt habe ich auch gerade den Schiri gehabt.

07:56:20 Ist okay, ist okay, passiert, passiert, passiert! Ja, ist ne interessante Frage, was spannender ist, ne? 5 gegen 5 oder 1 gegen 1, aber... Unser Ball, unser, unser, Schiri! Schiri, wir wissen, wo dein Auto steht!

07:56:48 Vor allem in Köln ist das nicht so groß. Wie bitte? In Köln ist der Parkplatz auch nicht so groß von der Kings League. Ich hab mir Spaß gemacht. Ja, ja, immer Spaß.

07:57:16 Bruder, was sagt der Kommentator? Er sagt, er ist lieber Tiki-Taka-Fan. Du schießt einfach gegen mich, ja? Ja, ja, ja, jetzt jagen! Eben wir deiner! Ja, das ist gekauft der Kommentator. Sehr gut. Ja, da ist gekauft. Wenn Tiki-Taka am Ball ist, dann hast du relativ schnell drei, vier Spieler, die dran sind. Du hast es gehört. Wenn Tiki-Taka am Ball ist, Bruder direkt zehn Mann von Juniors sind dann. Zehn Mann von Juniors.

07:57:46 Heute ist zweiter Spieltag und ich hatte die Junius FC auch schon in der Vergangenheit unterstützt. Ich war öfters mal vor Ort sogar, habe mir da die Spiele angeguckt und jetzt per Remote. Letzte Woche schon, diese Woche halt auch. Ich liebe das, mitzufiebern, den Wandel dieser Mannschaft anzugucken. Dass wir heute gewinnen, würde ich auch sehr lieben.

07:58:14 Und deswegen fand ich das ganz cool, wenn wir das kombinierend direkt nach der Messe das Spiel anschauen. Adam ist jetzt, ich glaube es Bastille, der mit Papa Klotter hier ist. Ja okay, dann müssen wir sonst den mal beschäftigen. Ich hab das gerade gehört, weil er hat gesagt, ja, Präsidenten-Panelty-mäßig und so, weißt du. Ist okay, Max, ist okay, Max!

07:58:39 Und viele kennen jetzt ja die Regeln auch schon. Es wird immer nach jeder Zeitphase ein Spieler mehr aufs Spielfeld gelassen. Dann haben wir bald noch innerhalb der ersten Hälfte gegen Ende eine Double-Torphase. Da werden die Tore dann verdoppelt. Das wird nochmal richtig krass geil. Dann gibt es verschiedene Spielmechanismen, die da Abwechslung mit reinbringen. Über...

07:59:08 Zusatz, Sachen die man dann ziehen kann. Also alles um das Spiel halt bis zur letzten Minute noch spannend zu halten. Und am Ende gewinnt aber trotzdem die bessere Mannschaft. Und bisher sind wir das. Sehr gut. Wenn ihr wollt, Chatmods, ihr könnt auch mal eine dicke Kanalkunke wieder mit reinhauen.

07:59:35 Ticketacker zieht sich ein bisschen zurück, macht's aus dem Mittelpunkt, das ist hier aus, lauern. Sehr gut, Papa Doppelos ist auch jetzt im Game drin, sehr gut, von Griechenland gerade hierher geflogen.

07:59:51 BVB-Legende. War gefährlich.

08:00:10 Aber würdest du es auch so sehen, dass die Tiki Takas schon extrem in der Defensive sind heute? Ja, aber die machen sich schlecht. Also ich finde die jetzt nicht schlecht. Die spielen einfach gut. Und ja, Tiki Takas halt, ja, spielt gerade defensiv. Ich weiß nicht, ob das auch deine Taktik war, weil wir haben eine starke Offensive, weißt du? Wir haben eine starke Offensive und dann...

08:00:32 Wenn du in der Mannschaft spielst, die krass wie Tore schießen, dann ist das für dich eigentlich so, als Endresultat, dass du dich hinten reinstellst und versuchst, Kontantore noch zu machen. Ja, insgesamt gutes Niveau finde ich heute. Das macht Spaß wieder zuzuschauen.

08:00:49 Kennst du das in einem anderen Tuchelkipp? Welchen Meintuch? Wo der macht mal meins ist. Der ist noch länger drin. Du machst nichts für unser Spiel. Normal, normal. Wer hat das nochmal geschrieben? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht? Wer hat das nicht

08:01:18 So eine geile Spielphase die jetzt kommt.

08:01:47 Das kann auch für uns nach hinten losgehen. Ja, na klar.

08:01:54 Aber ich hoffe nicht, wir sind da genauso gut weiter aufgestanden. Oh, guck mal, die haben jetzt Shootout, das ist natürlich gut passiert.

08:02:22 Max, nur deiner!

08:02:47 Ja! Ja! Ja, Junge! Überrage! Überrage!

Entscheidendes Tor und Spielende

08:03:03

08:03:03 Das Game ist auf unserer Seite. Das Spiel ist auf unserer Seite. So, wir sind in deren Kämpfe jetzt.

08:03:22 Warte auf den Countdown, Diego. Warte auf den Countdown, Diego. Ton kommt, ja? Warte auf den Countdown, Diego. Ton kommt, ja? Warte auf den Countdown, Diego. Ton kommt, ja? Was? Das war das wieder, ne? Was du meintest? Meinst du mich, oder? Ja, da kam wieder so eine Stimme mit Ton kommt. Ja, ja, ja, ja. Ja.

08:03:43 Wer schreit da so? Das ist Yunus in der Kabine vor Ort. Richtig geil. Wir können zusammen miteinander die ganze Zeit reden. Wir haben die Connection. Hey Adam, wenn die jetzt ein Tor schießen, ist gleich dann. Wenn wir ein Tor schießen, ziehen wir noch mehr vorbei.

08:04:10 Ja sehr gut

08:04:38 Boah, Körper, Körper, Körper! 16.000 Euro zählisch angestellt. Ja, bitte bitte.

08:05:05 Ich hab schon Bock, dass ein Toffel ist. Komm hinter! Aber nicht gegen uns! Ja? Ja?

08:05:32 Sehr gut! Wir müssen noch paar Sekunden aushalten. Ja! Stark, Papa!

08:06:02 Kein Gegentor, kein Gegentor, kein Gegentor, kein Gegentor!

08:06:31 Was sagst du? Sag ich. Ich komm vorbei bei euch und lass sie bei euch ein.

08:06:55 Ich bin zufrieden, jetzt aber hier hätten Tiki Taka ein Tor gemacht, dann wäre es wieder 0-0. Hätten wir ein Tor gemacht, dann hätten wir noch mehr vorbeigezogen. Ich habe gesagt, Tiki Taka darf man nicht unterschätzen. Die spielen gut, aber so wie ich das sehe, ist das Momentum auf unserer Seite und wir müssen das einfach nur souverän runterspielen. Ich bin stolz auf meine Mannschaft. Sehr gut. Starke Worte, starke Worte. Ja, Kevin, was sagst du? Wie könnt ihr das Spiel nochmal drehen hier? Na dann hoffen wir mal, dass das für euch passiert. Ansonsten schauen wir, was...

08:07:42 Schettler sind live im Hauptbild.

08:08:08 Ja, die Stimmung fort ist halt immer arg geil. Juniors! Juniors! Mein Mann! Mein Mann!

08:08:39 Okay, Chat, wo viel entscheidet jetzt? Hey, höchst du geist die Logo, gell? Wo viel entscheidet jetzt, wie viel Spielern wir denn jetzt in der zweiten Hälfte spielen?

08:08:46 1 gegen 1 1 gegen 1 1 gegen 1 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1 gegen 1

08:09:11 Du kannst bis hier hin, bis zu der Linie. Ab danach halt nicht mehr. Max, du weißt Bescheid!

08:09:19 Hier nicht, hier nein, hier okay. Hier okay, hier. Schwarzer Bereich. Ja das Mic von Papaplatte, ich glaube das haben sie für uns irgendwie runter geregelt oder so was, weil er irgendwie on air war oder so. Ey Adam, ich darf sogar in sieben Minuten essen Alter, geil. Au!

08:09:41 Ja! Ich hab hier sogar Wasser schon bereit. Ja. Datteln bereit. Ja, Datteln auch super dann, um erstmal wieder reinzukommen am Tag, am Abend. Sehr schick. Ja, mir ist vorhin auch aufgefallen, wie lange es hell ist. Ich bin gerade erst noch draußen gewesen.

08:10:09 Das ist eine Phase, wo nur Tore zu fahren müssen. Sehr gut, sehr gut. Dieses 1 gegen 1, weißt du, wie hart das ist, konditionell? Ja. Ja. Sehr gut, Breit!

08:10:38 Nur deiner Brück! Guck mal, wie er den anguckt. Er hat ihn, er hat ihn. Er jagt ihn, er jagt ihn, Digga. Er jagt ihn. Jawoll. Oh, schön. Oh. Ja, er sagt's gerade auch. Witzig.

08:11:04 Oh mein Gott! Oh mein Gott! Überragend!

08:11:32 Oh ey, dieses 1 gegen 1 ist so hart, Alter. So hart. Oh mein Gott! Obrigado! Obrigado! Ich dachte, das ist außen netz. Wie geil. Hast du gesehen? Liegt rechts, zack. Ey, wie saß du das für außen netz? Wie gut.

08:12:03 Das muss ich jetzt mal anschauen. Ja Junge, ja Pip, ja Pip. Geh schnell, geh schnell, geh schnell. Weiter, weiter, weiter.

08:12:22 Schwarz wird! Schwarz! Schwarz! Bruder, so ein 1 gegen 1 ist so hart. Hier, in die Auswechslung. In die Mitte, in die Mitte. Ja, Chat, und das ist nicht häufig, dass jetzt 1 gegen 1 in der zweiten Hälfte direkt zu beginnen, weil das entscheidet ja der Würfel, ne? Und ganz häufig ist er auch beim 3 gegen 3 zum Beispiel. Also, kass! Jetzt wieder Brickinho.

08:12:52 Ja?

08:13:04 Schade. Schade. Geistig krank. Boah. Das ist eins gegen eins, Digga. Das ist ja... Puh. Weißt du, ich fühl das ja. Ich fühl das. Digga, wenn ich auf dem Platz sein würde, eins gegen eins. Bruder, dein Herz pocht. Du atmest die ganze Zeit, Bruder. Das ist ja...

08:13:30 Schade, schade!

08:13:59 Weg, weg, weg! Ja! Terra! Ja, schade! Sehr gut, sehr gut, Terra! Ich hoffe, wir haben eine geile Circuit-Karte, bitte!

08:14:16 Secret Card

08:14:39 Ich sag dir der toll davon tiki takas gut

08:15:01 Gut, wieder fünf Sekunden Zeit.

08:15:36 Rudi ist gleich essen jetzt. Ich muss noch was kleines trinken. Ich habe jetzt meine Datum.

08:15:53 Wir haben 37, also wir sind 37. Ja, guten Appetit schon mal. Wieder krass, dass du auch wieder durchgehalten hast.

08:16:22 Ich war 13 oder 14. Also durchgepasselt. Bruder, ich weiß ganz genau noch, 10. Klasse Realsche Abschlussprüfung. Sommer.

08:16:30 Letzte Mahlzeit wo wir was essen durften, 3 Uhr 30 morgens und erste Mahlzeit wo wir wieder essen durften 22 Uhr 40 Uhr. Das war im Sommer oder 36 Grad, das war... Das ist echt hart. Ich hab... Ich hab im Bahnhofsviertel gewohnt, Frankfurt zwölf Jahre und dann immer so... Ich hab immer direkt mitbekommen, wenn bei... wenn an Ramadan wieder abends...

08:16:56 Das Essen und so weiter vorbereitet wurde, du merkst das einfach. Oder auch jetzt zum Beispiel Dinnerrestaurant und so, die arbeiten dann da halt und disziplinieren sich aber selbst und das beim Hochsommer. Ich hab da immer ultra Respekt gehabt.

08:17:12 Hab ich zu jeder Jahreszeit aber Sommer ist echt heftig. Ich sag dir so jetzt im Winter, wo das Geistesgang einfach. Letzte Mahlzeit war glaub ich heute um 5 Uhr morgens und jetzt 18 Uhr 38, 37 durfte ich essen. Und wie war das mit Trinken?

08:17:32 Kein Essen, kein Trink. Geil. Geht schon, geht schon bei FIFA. Na dann, nehmt den. Nein, nein, nein, Spiele. Ich dachte einfach gerade, das war Papa Plotten mit der Nummer 8.

08:17:58 Was machen die denn da? Oh, oh! Oh, waschum!

08:18:17 Das hat sich fasziniert, weil 3-0 Führung okay, aber die Situation ist so angespannt, weil man auch weiß, wie schnell sich das drehen kann. Ja, ich kann es immer noch... Bruder Max hat geschlafen, Digga.

08:18:46 Tiki Taka macht das ja trotzdem gut. Die kommen jetzt nicht zu extrem schweren Abschlüssen, aber sie sind auch relativ kompakt hier. Natürlich, die wiegen halt 3-0 zurück. Aber...

08:18:56 Ist 18.3., also in drei Tagen waren wir dann vorbei? Ähm, Donnerstag, Donnerstag, letzter faste Tag. Donnerstag. Ich weiß, äh, 18.3. ist, äh, 7. Ja, 20.3. Wir werfen bei sowas. Wir können eigentlich jetzt...

08:19:28 Mimon! Mimon! Mimon! Mimon! Penalty!

08:19:55 gerade ist eigentlich gut jetzt wenn wir penalty machen würden

08:20:28 Ja! Oh, gut abgenommen. Schade, schade, schade. Mimun!

08:20:43 Mim!

08:21:19 war das ein hartes fall oder das ist ein bisschen ruff war schmerzhaft das ist gut michein michein michein michein michein noch mal action okay die die die die die gohs auch deswegen so aufgetreten

08:21:48 Ja, Papa! Weg, weg, weg! Livan! Livan! Gehört mich nicht, unser Trainer. Ja, aber er hat dich auf dem Schirm, oder?

08:22:18 Also, der hat auf jeden Fall den Penalty auf dem Schuh. Aber vielleicht wartet er bis wir jetzt noch ein Tor schießen und danach den Penalty.

08:22:45 Ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja,

08:23:16 Danke, Moino. Danke fürs Zuschauen.

08:24:16 Jetzt kommt! Das ist hart! Sag ich ehrlich, ist ein Eckball! Ja, dann wechselt er vielleicht doch auf unsere Seite! Nein, nein, nein! Spiele, Spiele, Spiele! Ah ja, ja, das ist bei mir hier irgendwas mit der Internet-Connection hier. Hey, wir haben nicht mal lange, gell?

08:25:06 Ja!

08:25:38 Freischoff für die Juniors, keine ganz so schlechte Position und sogar noch Gelb und Zopp, das ist das, was weh tut. Jetzt hast du bis zur 35. eine Minute bevor der Matchball, also der DS Calador ausgespielt wird. Nee, Calador. Unterzahl. Niemand! Niemand! Ich weiß nicht. VR?

08:26:06 Bikino nimmt Anlauf, der geht nach Hause kurz zu den anderen. Hast du gehört, was er gesagt hat? Ne, ist dann was? Der Rieb ist im Anlauf gerade von Bikino, egal egal.

08:26:34 Ja! Ja, in mir! Überragend! Was machst du? Ich mag dich auch. Okay. Beide jetzt.

08:27:02 Hey Panenka? Sagst du Panenka?

08:27:13 Ich sage, sein Schutz ist auch noch unberechenbar. Ich wache, sag's ja. So diesmal geht die Teele nicht so weit zurück, aber auch direkt wieder der Abschluss. Aber siehst du, bei dem, der geht auf Power. Der macht so ein bisschen, er will Roberto Palos sein ein bisschen. Moment, er will so scheppern einfach nur. Das war Nico, du bekehrst du, das ist zu Basa von früher?

08:27:35 Okay

08:28:01 Ich weiß gar nicht, wie seine Quote ist.

08:28:35 So, Junis

08:29:13 Ich arbeite dran, hier ist irgendwie die Verbindungsscheiße, keine Ahnung. Es ist super gelaufen. Super geil. Das hat klappt 4-1 Chat. Ich sag mal Bescheid wegen der Verbindung.

08:29:44 Okay wir werfen. Aber ey, wie lange? Chat, wir arbeiten dran an der Verbindung. Superlight, hier ist immer ständig ausgelassen. Frames und alles. Komplettes Drop die ganze Zeit. Wenn du Panneka machst und ich reingehst, dann ist es wiesiger. Ey ich spiele gleich gegen Weißwörser, gell? Ja, ja. Games. Ja, maybe, maybe, I don't know. Maybe hier, maybe I don't know.

08:30:19 Super geil gemacht, Glückwunsch. Kitsch, wir haben noch ein bisschen optimiert. Sorry, Chat.

08:30:58 Was wird gecheckt? Was wird gecheckt? Okay, also spielen wir weiter.

08:31:18 Was, was, was, was?

08:31:43 Ich kann nicht erkennen, wie weit die Hand vom Körper weg ist, deswegen bleiben wir bei der Feldentscheidung. Ich kann nicht sehen, wie es war. Ich kann nicht sehen, wie es die beste Kamera ist.

08:32:06 Weiter Emir! Weiter Emir!

08:32:31 Ja, guter Auftritt war es auf jeden Fall.

08:32:56 Einwurf, einwurf, einwurf, einwurf.

08:33:07 30 Sekunden noch. Ja, es ist aber auch spannend, jetzt die letzten paar Minuten. Sehr gut, sehr gut Mike!

08:33:35 Aber 4-1 hat echt guter Stand jetzt für diese Spielzeit. Yunus hat nochmal Kracher reingemacht. Kein Tor einfach Kassi. Jetzt noch ein Tor machen, dann 5-1 gewonnen. Das wäre stabil.

08:34:09 Ja, aber so wichtig!

08:34:37 Jetzt einfach Tor machen, Feierabend!

08:34:56 Er hat seine Zeit abgesessen. Raus aus dem Ballknast, rein. Was ist das für ein riesiger Nummer 13? Er ist doch aufs Keroin oder nicht?

08:35:18 Wir sind da jetzt noch mal die Regeln, habe ich das nicht in Erinnerung. Also, wenn wir jetzt ein Tor machen, ist es vorbei. Nur noch ein Tor. Ja, ja, ja, wenn wir jetzt ein Tor machen, ist es vorbei. Und die anderen müssen die ganze Zeit Tore machen, ohne ein Gegentor. Ja, die müssen reitiglich vier Tore machen jetzt. Ja, vier Tore, dann gewinnen die und wir müssen noch ein Tor machen. Genau.

08:35:52 Eqbal, Maikon. Er findet Pärin schöne Banane. Bis.

08:36:08 10, 9, 8, 7, 6, 4, 3, 2, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1,

08:36:34 Du checkst Adam, jetzt muss immer jede Minute einer raus. Ja genau, jetzt wird es immer weniger, dadurch nochmal krasser, je mehr es jetzt zum Ende hingeht und Chat letzten Spielminuten bis 40. Am Anfang kommen immer Spieler dazu. 1, 2, 3, 4. Gegen Ende gehen immer Spieler runter. Und krass ist, dass Würfel heute entschieden hat, einfach 1 gegen 1. Das haben wir ja auch nicht immer. Ey man hört sich nicht immer so gut, geht dein Mikrofon noch? Ja, warte ich mach so, vielleicht besser. Ja jetzt!

08:37:03 Wer zählt da?

08:37:25 Pekino, Pepino, Jorninho, Martininho

08:37:36 Ja, die machen das richtig sauber. Max, nicht zu weit! Nicht zu weit, Max! Wahnsinn. So, Brinkinho. Max, du bist ein bisschen zurück, Max, du bist ein bisschen zurück. Go, go, go, go, Peppe, go! Bewegung. Unser Ball. Hey, warte! Warte, Max! Nein, nein, nein, stoppst du!

08:38:06 jetzt eigentlich jetzt ist jetzt eigentlich

08:38:28 Jetzt ein Tor! Jetzt ein Tor! Jetzt ein Tor! Ich sag's doch, Junge! Ich hab doch gesagt, Alter! Jetzt noch ein Tor! Ich sag's doch! Bruder, mit Ansage! Mit Ansage! Obrigado! Pepinho! Matilinho! Jorginho! Pepinho! Überragend! Super!

08:38:50 Wir sind international im Game. Brasil bis Germany. Sehr geil. Ja, ich hör dich. Hörst du mich, Adam? Ich hör dich. Hörst du mich auch? Ich hör dich nicht mehr, gell? Ja. Ich hab alles offen.

08:39:22 Kurze Frage? Frage, Verzeihung?

08:39:33 Geil, Champion. Wieder gewonnen. Wieder geil. Hermanos, obrigado. Es war mir eine Ehre. Danke so. Wichtiger Sieg, meine Freunde. Sehr, sehr wichtiger Sieg. Auch wichtig mit der Mentalität. In dem Sinne, meine Freunde, ich bin stolz auf meine Achis.

08:39:58 Jonas hat gewonnen, ist das vorbei? Genau Mojina. Weil wir mussten nur noch ein Tor schießen. In dieser Phase ist dann immer direkt mit einem Tor Spielende. Gar nichts mehr, wir haben beide gewonnen. Super geiles Ding. Gegen gegen Torsten Spiel heraus ist gerade... ja.

08:40:19 Sonst selbst da hätten sie noch weiter kämpfen müssen. Der hätte Ticketacker noch mal machen müssen, noch mal machen müssen. Ich glaube, Junius ist gerade nach unten gelaufen, weil der gibt Interview. Gucken wir uns auch noch mal in Ruhe an. Herzlichen Gewunsch zu euren Kanalpunkten, die ihr jetzt natürlich gewonnen habt. Sehr geiles Ding. Das Wichtigste können wir sehen. Das ist super. Sehr geiles Ding. Aber wir gucken noch ein bisschen Berichterstattung und so. Ah, hier, unser Präsidententor.

08:41:08 Aber ein stabiles Niveau. Also wirklich die ganze Zeit. Es hat deswegen auch Spaß gemacht, weil Tiki Taka letztes Mal ja auch das Spiel gewonnen hat. Aber wir waren wieder besser.

08:41:32 Wir machen aber weiter mit noch einer richtig geilen Partie. Und zwar schauen wir gemeinsam an unsere Crew-Unterlagen. Da sind sie hier. Ja, no rules gegen...

08:41:43 Weiswerster hat letztes Mal verloren gegen Tiki Tata. Letzten Sonntag. Kleine Ausbegeber zu nächsten Spielen. Es gibt jetzt heute noch mal drei Spiele, wie immer. Insgesamt vier Stück. Und Younis ist auf dem Weg gerade zur Interview-Boofe, wo er dann auch noch mal wieder sehr, sehr schön berichten kann, wie es war.

08:42:12 dass wir heute wieder ein schönes, torreiches Spiel gesehen haben. Und dann hier auch wieder, jetzt für das nächste Spiel. Es gibt jetzt immer die Abstimmung, dass man als Zuschauer mitbestimmen kann, wer gleich bei dem 1 gegen 1, der allerersten Spielphase, wer da spielt. Das ist, finde ich, eine geile neue Regeländerung in der Kings League.

08:42:35 können wir gleich mal zusammen rausfinden, wie Spiel Nummer 2 beginnt. Und ich sehe jetzt schon wieder den Witz, Standard-Squiz sieht heute irgendwie anders aus, ich weiß, ha ha ha ha ha.

Zusammenfassung und Ausblick

08:42:46

08:42:46 Yes. Yunis. Jawoll.

08:43:11 Schweinstecker hat doch letzte Woche gesagt, wir sollen fliegen, aber es ist wichtig, dass wir nicht hochfliegen und dass wir es...

08:43:20 Ist das noch live? Ja, ja klar. Dass ihr im Fokus bleibt, ne? Genau. Und du hast mal wieder getroffen bei deinem President Penalty und du hast einen neuen Jubel gemacht. Nächste Woche kommt noch ein neuer Jubel. Was ist die Erklärung für den Jubel heute gewesen? Und machst du das immer spontan? Also das war eigentlich auf spontan-modus. Also ich wusste nicht, was ich machen sollte. Ich habe den ganzen getroffen und dann dachte ich mir, okay.

08:43:49 guck ich in die Kamera, lächel ich oder mach ich den Pinguin und dann dachte ich... Letzte Woche hast du nämlich den Pinguin gemacht. Aber es war ganz wichtig, das war ein Jubel von Hakimi, weil Leute geschrieben haben, ja, Fortnite-Jubel, das war der Hakimi-Jubel. Ich dachte nämlich auch kurz, das ist der Fortnite-Jubel. Das heißt, nächste Woche überlegst du dir was? Erstmal treffen und danach kommt auf Spontimodestand. Okay, ich dachte, ich kann mir vielleicht was wünschen oder so. Was sag ich an? Was soll ich machen? Ich überlege mir was und schreibe dir bei Insta. Okay, gut. Dann schauen wir mal.

08:44:17 Ja, der hat da gut verwandelt auch der Papa-Platte.

08:44:32 Aber man merkt aber, mit was für unfassbar gutem Niveau die UNIS FC unterwegs ist. Zwei Spiele, zwei Siege, richtig. Unfassbar gute Tordifferenz auch. Schon von den ersten Spielen ist es zweistellig geworden. Das ist ein historisches Spielergebnis. Wahnsinnig gut. Wir haben eine vernünftige, richtig geile Grundlage für die nächsten Wochen. Das ist nice.

08:45:02 Ja, letzte Woche haben wir gegen Kaktus gespielt. Die waren sowieso nicht so die großen Favoriten in die neue Season reingegangen. Aber heute, dass wir das heute gewonnen haben, stabiles Niveau. Kann ich nur die Karte der Teams sehen. Ja, es gibt einen Instagram-Post, da waren die auf jeden Fall. Und vielleicht auch auf der Webseite. Aber bei Instagram gibt es von Junius eine...

08:45:30 eigene Instagram-Seite und dann natürlich auch in der Kings League auch.

08:45:57 wo alle unsere Männer auf dem Feld waren, war das wirklich sehr sehr gut. Am Ende des Tages geht es weiter. Nächste Woche ist eine neue Chance. Mal gewinnt man, mal verliert man. Eine Blamage war das ja nicht. Das Runde muss ins Eckige. Die Vereine flossen nach der Anlage. Aber unser Trainer und Sisu, unser Spieler, die haben auch gerade noch mal richtig geile Reden gehalten. Und ich glaube, das Mantel von der Mannschaft ist nicht gebrochen. Deswegen ist das, wo ich mir am meisten mal Sorgen mache, dass die nach so einem Loose dann irgendwie sagen,

08:46:25 Danke für den Prime, schön, dass du auch noch ins Ball wunst.

08:46:34 Wir müssen jetzt mit dem nächsten Spiel tatsächlich weitermachen. Ja, let's go. Viel Spaß. Das nächste Spiel ist No Rules gegen Vice Bersa. Und ich muss eine ganz, ganz kleine Richtigstellung tatsächlich vornehmen, weil ich habe letzte Woche gesagt, No Rules hätte beide Partien gegen G2 in der vergangenen Saison verloren. Und es gab einen Shitstorm in meinen DMs.

08:46:56 Nein, to be honest, es war lediglich Nick Salihamidzic, der mir entrüstet geschrieben hat, Zitat, wie kommst du darauf? Wir haben die das erste Spiel in der Gruppe auseinandergenommen, wie es schlimmer nicht geht.

08:47:09 Spannend. Ähm, Chat, wissen wir die Ansetzung schon für nächste Woche?

08:47:29 Sonst bringe ich dir mal eine Verhaarung, weil... Eines der beiden, die jetzt spielen, Vice Versa oder No Rules... Eines der beiden müsste das sein, gegen die wir in der nächsten Woche spielen.

08:47:48 Aber unser Trainer hat gerade gute Reden gemacht. Weil dann ist es eigentlich ganz interessant, wenn wir nur kurz mal nochmal reinschauen, um schon mal unseren Gegner für nächste Woche zu analysieren. Annika, weißt du, wirst du für mich, weil du gerade noch zuschaust? Spielplan für nächste Woche? Ich guck gerade auch mal.

08:48:24 doch doch doch wir haben heute

08:48:34 Also, nächste Woche... G2!

08:49:04 Ah, G2, die spielen heute erst später, die haben heute das letzte Spiel. Oh, ich glaub ich quatsch ihn jetzt da rein, oder? Kann das sein? Hallo, hallo.

08:49:21 Ich mach einfach da meinen Mic aus und dann wird das schon irgendwie passen. Das mach ich aus, das mach ich aus. So, können wir weiter kurz zugucken. Aber... Sorry, Helder Mode. G2, ah, habt ihr geschrieben, sorry. 18 gegen G2. Aber 15 der Dritter, also Juniors.

08:49:50 Tiki Taka ist auch heute. Perfekt. Wenn nächste Woche G2 ist und dann 29. Dritter in zwei Wochen gegen No Rules, dann sehen wir jetzt also das Spiel mit unserem Gegner in zwei Wochen. No Rules. Keine Ahnung, kann mich nicht mal reinschauen.

08:50:13 Ach so, aber es ist trotzdem fail, weil jetzt höre ich die gerne zur Zeit. Komm, wir gehen in den Hauptfeed.

08:50:29 So, wir machen hier einmal kurz aus. Ey, vielen vielen Dank nochmal an Unicorns, dass sie das bereitgestellt haben hier, ne? Mega geil, dass ich das hier gucken konnte, zocken konnte. Zocken weiß ich schon, aber das ist das Zuschauer. Trimax-Team des Cactus Kickers. Ja, genau, gegen die haben wir letzte Woche gespielt und grandios auch gewonnen. Das ist, in Germany we say Blamage.

08:50:54 Naja, also Niki hat auch noch grandios das Tor verschossen leider. Das war alles ein bisschen... Ja, ich mach euch hier nochmal ein separates Ding auf. Ja, aber ich find's auch immer spannend, wenn man...

08:51:19 Ja, hier. Wenn man... Ich muss gerade noch lachen, dass Faro uns da bewechselt hat. Das war ein absoluter Real-Life-Moment. Wir haben uns ja privat schon unterhalten, das ist häufiger, wenn ich irgendwie auch in normalen Fußball Sachen mache, das immer unten drunter steht, seit wann Splashbrother so und so. Ich höre die Ähnlichkeit nicht, aber scheinbar, naja. Ich höre sie ein bisschen. Ja, sagst du, das freut mich. Ich höre sie ein bisschen. Mit dir verglichen zu werden ist eine Ehre. Ja, ich höre sie minimal. Bei Stimmen kann ich wenigstens ein bisschen die Leute auseinanderhalten.

08:51:47 Uiuiui Alter ist das das frühste Tor der Kings Sieg

08:51:54 Junge! Ja, aber das ist auch das hier, ne? Es bleibt auch bei solchen Spielen halt einfach spannend, auch wenn es jetzt nicht mit Yunus ist, aber du siehst einfach, welche Dynamik das hat. Und zack! Und wieder Tor! Guck mal, wie schnell das geht. Eins gegen eins, erste Spielphase. Zack, zack, zack! Das ist beeindruckend.

08:52:23 5 Sekunden

08:52:29 Schnell steht's dann 1-1, also...

08:52:56 Ja, Spanisch, bei uns ja auch, hat der Junis auch gesagt, wie viele Leute mit dabei sind. Aus so unterschiedlichen Ländern. Viel Portugiesisch wird da geredet. Komm mal, wie flink das alles geht.

08:53:27 Ja und Judas hat mich eben am Ende nicht mehr gehört, aber die müssen immer ganz schnell die Boof räumen, deswegen war er jetzt nicht mehr da. Grüße gehen raus.

08:53:44 Danke für die Info, ich werde mir das echt anschauen, natürlich eben wegen den Streaming, das macht das nicht interessant. Ja, ich hoffe auch ein bisschen jetzt, also wenn wir jetzt mal wirklich von unserer Mannschaft mal absehen, von UNIS FC ja einfach sagen, okay, wir schauen mal auf die anderen Mannschaften, dann hätte ich es eigentlich dann dem Team gegönnt, das jetzt gerade echt am meisten abkackt und das ist das Team von Niki und Max.

08:54:07 Das ist immer so schön, das dann zu beobachten, weil du hast dann hinter jeder Mannschaft natürlich dann eben auch entsprechend die Menschen, die Verantwortlichen, die Präsidenten, die dem ganzen Landtrui auch nochmal eine eigene Dynamik geben. Ja, krass. Also wir sehen auf jeden Fall, Nogu Rutsch, ordentlich am Ball. Also wird dann in zwei Wochen auch eine krasse Konkurrenz für uns. Wird dann auch wieder ein sehr schönes, niveauvolles Spiel.

08:54:40 Ja, da haben sie grad die Rückblende zugespüßt. Brummt da leise irgendwas? Oh, weiß ich nicht. Ja, ich weiß, was du meinst. Das hatte ich auch beim Test, aber ich dachte, das ist fein oder nicht.

08:55:05 Aber ich muss ganz ehrlich sagen, so ganz am Anfang der Kings League, da habe ich so gedacht, ja okay, ziemlich viele Regeln und so weiter, wer soll da durchblicken? Aber das macht das Spiel wirklich tausendmal Prozent spannender, weil es diese ganzen klassischen, oh, wir müssen jetzt nur noch warten, bis das Spiel vorbei ist, weil die Führung eh nicht mehr aufgeholt werden kann, dass sowas alles eliminiert wurde und direkt dann man Mechanismen hat, die das von Anfang wirklich bis zum Ende spannender machen oder die das Spiel beenden, wenn es einfach nur noch aussichtslos ist, ist perfekt.

08:55:34 Hagenblatt!

08:55:41 Aber stellt mal vor, wir hatten jetzt auch noch mal ein Team, wo das wirklich nur aus Streamern besteht. Ich würde schon relativ schnell umfallen. Da müsste ein Spiel fünf Minuten gehen. Ich hab von diesem Spiel vorher noch nie was gehört. Danke für das Neherbringen bei den Sportarten. Ja gerne, danke fürs Einschalten, so ein bisschen mitfiebern.

08:56:07 Ich bin auch gespannt, wie es in den nächsten Wochen weitergeht. Aber bei Kings League ist ja auch wirklich dann, wo du halt weißt, dass es durch dieses erprobte System, die sind in anderen Ländern schon längst aktiv, in Deutschland relativ spät dazugekommen, aber dadurch, dass es diesen weltweiten Standard hat, da weißt du einfach, okay, da haben sich wirklich Gedanken gemacht über Regibert und Co.

08:56:34 Du bist auch nochmal vor Ort. Oh, wir schauen mal. Wir gucken mal. Jetzt gerade konkret für nächste und übernächste Woche ist noch nicht geplant. Gucken wir mal, wie es dann so läuft. Weil Hugo ist dann auch wieder da. Und der guckt sich das dann halt auch an.

08:56:53 Dann würde ich halt bei denen mit reinschauen und selbst in offline sein zum Beispiel. Oder man guckt irgendwie, ob man gemeinsam zu fliegen. Bis dann, Munsch. Ich weiß nicht, wie die andere Whisper-Liga die in der Halle nicht mehr ausgetreten wird, Knussel und Hörner.

08:57:11 Das war aber wirklich witzig. Ich hab halt schon gedacht, als ich das Konzept gemacht habe, naja, okay, kann ja ganz witzig sein. Aber ich dachte, das ist zu kitschig, weil es ja immer... Ich hab mal so ein Quiz gesehen auf der Straße und da haben sie den Leuten auch nicht gesagt, dass es ein Quiz ist. Und das wirkte so richtig forstiert.

08:57:40 Da dachte ich wäre ja... Mal gucken, ob das dann nicht auch zu unangenehm wird. Wir müssen das dann halt, wenn wir das beim nächsten Mal spielen, nochmal versuchen, dass es nicht so ganz stark erzwungen ist. Aber ich glaube, das funktioniert dann noch umso besser, wenn man halt mit einem Uber-Fahrer spricht, mit dem man bisher noch nicht gesprochen hat. Weil der weiß dann gar nicht, dass man künstlich redet, weil er kennt einen ja nicht. Versteht ihr, was wir nicht?

08:58:04 Also ich werde das Programmierte definitiv jetzt nicht komplett in den Papierkorb legen, sondern auch bei der nächsten Fahrt können wir das dann gerne anwenden. So, Karte ist eingesetzt. Einspieler, doppeltes Tor. Aber nur von diesem Einspieler.

08:58:25 Spanisch, Deutsch, Istanbul, ja nicht Türkisch. Ich finde das jetzt mega nice, weil sie unterhält sich. Ja, vor allen Dingen kaschiert das ganz gut, wenn wir länger unterwegs sind. Längere Strecke, wenn wir nächstes Mal. Für mich ist es wichtig, dass die sympathischen großen Swimmer dabei sind, die extra Unterhaltung geben können und ganz kaum. Und das ist nur die Pünktchen, die es heute gibt.

08:58:47 Ja, ich finde es super. Season für Season hat sich richtig etabliert und ich finde es auch ganz cool, gleicher Ort, du hast die Menschen, klar, wir hatten jetzt halt einmal Mannschaft neu, beziehungsweise die alte Mannschaft, eine Mannschaft ist halt weg, stattdessen haben wir dann jetzt Istanbul United. Also im Groben und Ganzen hast du dann die ganzen Pappenheimer und das macht eben Spaß, wenn dann einfach wieder eine neue Season losgeht und du dann die ganzen Mannschaften auch schon kennst.

08:59:18 Und um deine Frage zu beantworten... Und Regelwerk. Und jetzt auch nicht so heftig geändert, ne? Weil es dann auch direkt wieder in dieser Süsle drin war. Ah ja. Und wir geben Ruster, wenn wir von Profifußball reden, dann wollen wir doch mal direkt zu einem geben, der das ganz lange gemacht hat. Die ein-Mann-gelbe Wand bei Vice-Versa. Ah ja, krass, die machen manchmal Interview während des Spiels, ne?

08:59:45 Was machen die denn, wenn ein Tor fällt? Das haben die bei uns letztes Mal auch gemacht. Da hab ich auch gerade gedacht, ui, hoffentlich passiert das gerade in der Zeit nicht. So cool ist auch ihr, jetzt muss ich noch was.

09:00:06 Ja, man braucht diese Mischung im Leben. Ich glaube, ich würde im Kopf kaputt gehen, wenn ich jeden Tag irgendwie nur Influencer-Content mache, weil ich einfach zu viel, ich sabbel dann zu viel und stehe dann zu viel im Mittelpunkt. Diese Abwechslung ist halt super. Aber es ist natürlich verständlich, dass es im normalen Berufsalltag nicht geht, dass man nicht sagen kann, oh, ich mache jetzt einfach zwei Jobs. Viele machen das natürlich irgendwie so, aber meistens halt auch notgedrungen. Das ist so super, dass ich dieses Privileg habe, dass ich das machen kann.

09:00:35 Bei dem Fantasy-Spiel, was man sich als App-Hunterladen kann, das Tippspiel, lernt man die Spieler auch noch mal richtig geil kennen, weil du halt natürlich dann ein bisschen zusammensetzt, ne? Stärken, Schwächern kennenlernst.

09:01:04 Ja, also halten wir fest. No Rules. Gutes Team, auch gut am Spielen. Wird auch ein sehr spannendes Spiel in zwei Wochen. Gucken nochmal auf den Spielplan.

09:01:24 Zack, zack, zack.

09:01:52 Das haben wir danach dann, 19.07? Genau, das war das, was wir uns gerade anschauen. Ah, und dann Eastern Bull United. Das ganz neue Team. Wie waren die bisher dabei? Die haben letzte Woche gewonnen. Heute spielen sie auch wieder zuletzt. Oh, die haben jetzt jedes... Die spielen immer spät. Die spielen immer spät, aber hier, Anfang April laufen sie. Und dann spielen wir gegeneinander. Auch 18 Uhr wieder. Ah, Eero Colonia.

09:02:21 Meine Mission ist auch irgendwie, dass ich an der Schiri anfing zu lachen. Der Mann, er ist... Er ist ernst.

09:02:28 Nicht für Jokester. Ja, ich glaub, die... Ich dachte, über die Halle vielleicht ein bisschen. Aber die Lautsprecher sind, glaub ich, auf die Zubing-Gewicht. Das heißt, auf dem Feld hören wir uns gar nicht so krass. Gibt Adam Stuhl. Nee, ich hab'n fahrbaren Schreibtisch-Chat. Wie geil ist das denn? Ich kann einfach jetzt runter machen und dann kann ich mich einfach hinsetzen. Ich war grad jetzt nur so on fire, dass ich das nicht mehr gemacht habe. Und ich hab'n noch Laptop aufgestellt, weil ich gucken wollte wegen dem Stream irgendwie Lack oder so weiter. Und, ähm, ja, ich glaub, wenn ich jetzt runterfahre, dann eliminiere ich irgendwie selbst mein Laptop, weil das mit den Kabeln nicht passt und so. Aber was für ein Geiles...

09:02:57 Das Ding. Viel besser für den Rücken, glaube ich. Klar, ich stand jetzt auf einen Fleck, ne? Wer von euch ist Orthopäde? Oder so Rückenmensch, wie heißt das? Das ist tausendmal besser, als jetzt die ganze Zeit nur gesessen zu haben, oder? Also ich fühle es komplett. Finde es geil. Fahrbarer Schreibtisch, perfekt.

09:03:19 Ich bin immer so, weiß ich nicht, wahrscheinlich zu nachhaltig, ich hab immer keinen Bock bei mir zu Hause, den Schreibtisch halt irgendwie wegzugeben, wegzuwerfen. Aber wenn jetzt komplett E-Change ist, neues Setup, dies, das und so, dann geht's auf Fahrbahn-Schreibtisch. Gamechanger.

09:03:39 Nur halt, wenn du dir so ein Spiel anguckst, so wie eben, mit so einer Spannung, so, das ist... Dann denke ich gar nicht daran, das Ding halt runter zu stellen. Ja, die Mischung ist es eigentlich, ne? Es gibt fahrbare Schreibtische, die getimert sind, also wo du wirklich halt so einen Timer hast, was so hoch und runter geht.

09:03:55 So gesund auf eine Stelle zu stehen ist aber auch nicht. Am schlimmsten ist zu Hause bei mir, ich habe so eine Kommode, die ist ein bisschen flacher. Das heißt, ich hänge dann manchmal so drauf und bilde mir ein, dass das gesund ist, obwohl ich dann auch einfach mit so einer Hübbelstellung so drüber hänge. Auch nicht gut. Aber ich denke immer, alles besser als sitzen, weil am meisten merke ich immer den Rücken, wenn ich gesessen habe. Ja, man muss den kompletten Mix haben.

09:04:21 Von der Universität als IHL-Professor. Kannst du noch umrüsten. Aber den Schreibtisch, den ich habe, das ist so ein statisches Ding. Das Ding fährt ja nicht auf einmal von alleine irgendwo nach oben, nur weil ich das irgendwie nachgerüstet habe. Das funktioniert ja gar nicht. Oder? Das hat ja feste Längen in den Beinen. A Walking Pad war krass.

09:04:45 Ich glaube, das Thema wird eh auf Twitch Deutschland komplett unterschätzt, weil einfach die ganzen Streamer viel zu jung sind. Das merken die alle noch gar nicht. Wild.

09:05:14 Was ich auch mal überlegt habe, so rein körperlich ist es bestimmt schon geil, wenn man diese komischen Dinger hat, wo man auf einem Fleck läuft und dann bist du in Virtual Reality. Und da habe ich mir das angeguckt und es gibt extrem wenig Anwendungen, wo das überhaupt Sinn ergibt, weil du beamst dich trotzdem ständig. Und dann ist es so unnatürlich, weil du hast das Gefühl, du läufst irgendwie so einen halben Meter, aber das ist dann eigentlich 75 cm, Gehirn kommt durcheinander, keine Ahnung.

09:05:44 Dann würdest du lieber nicht 30 Minuten noch ins Ohr schnaufen. Ich glaube auch, weil Sprachstudio hört man mich auch ständig schnaufen. Höhenverstellbare Tische sind nirgendwo, man sollte nicht ganz seit Sitzenden immer mal stehen. Du hast heute aber schon viel hier gestanden.

09:05:55 Ich probiere, wie das ist. Das ist das allererste Mal, dass ich in einem Livestream an einem Fahrbahn-Schreibtisch stehe. Ist das krass. Doch, das geht. Kabelmäßig geht das. So ungewohnt. Und jetzt setzt man sich einfach hin, obwohl man... ...ein gleich Netzhaut ist.

09:06:19 Ist das geil. Ja okay, ist doch entspannt zwischendurch sie mal hinzusetzen. Einfach da im Stream nochmal spazieren gehen. Ja, geh ich eh. Ich geh nämlich gleich zur S-Bahn-Station. Ich geh jetzt nicht wieder mit dem Uber zurück. Das kostet ein Vermögen. Ich find das immer so ne Motivation. Wow, ich spare 2,50 Euro, wenn ich jetzt zu Fuß gehirte. Find ich aber trotz eigentlich ganz gut.

09:06:49 Uiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiui

09:07:00 Starkes Niveau auf beiden Seiten. Echt ausgeglichene Teams auch so ein bisschen gerade. Okay, Party People, aber geil. Schön, dass wir da nochmal ein bisschen reingeguckt haben. Hätte ich jetzt nochmal ein bisschen Bock, das ausklingen zu lassen nach dieser aufregenden Runde jetzt eben.

09:07:24 Ich finde es immer cool, bei den anderen Teams reinzugucken. Am aufregendsten natürlich, wenn man weiß, nächste Woche spielt man gegen die. Ich bin noch lieber zwei Stunden zu Fuß und werde schnell mit dem Bus zu fahren. Ja, aber es ist auch immer ein Deutschland-Ticket. Ich habe einen Rucksack dabei, da geht das. Bei mir ist es ein ganz häufiges Problem. Wer hat die Insta-Story gesehen, wo ich mir diesen Gepäck versucht habe zu hantieren?

09:07:53 Das ist halt immer nervig, wenn man da dann in irgendwelche U-Bahnen geht und dann geht dann Aufzug nicht. Ich nehme aber viel zu viel Gepäck mit. Und dann muss ich dann U-Bahn nehmen. Aber sonst denke ich, es ist immer eine gute Einladung, sich fit zu halten. Und das müssen wir wenigstens zum Grundspaziergangs machen.

09:08:13 Cool, Party People. Vielen Dank, dass ihr mit dabei gewesen seid. Ja, auch schon. Was haben wir hier verbracht? Eine Stunde, 40 Minuten oder sowas, ne? War sehr, sehr aufregend. Vielen, vielen Dank. Das war ein wilder Tag und ich liebe es, weil wir so viele verschiedene Sachen hatten. Von der Messe über, ähm, Oberbingo, bis hin zu jetzt hier der Kings League.

09:08:36 unfassbar vielfältige Messe auch gehabt. Auch wahnsinnig geil, dass die Indor Norga uns da eingeladen hat. Wir waren da auch mit offizieller Presseakkreditierung, das ist ganz geil. Wir hatten auch jemand im Chat, der hat angeboten, dass er die Karten bezahlt vor ein paar Tagen. Aber es ist tatsächlich so, dass ich jede Messe mit Presseakkreditierung begehe, weil mir das viel zu blöd wäre, einen Stream anzukündigen. Und dann auf einmal lassen die einen nicht rein, weil man Kameraequipment zum Beispiel hat. Das geht halt nicht so. Deswegen ist aber auch easy, weil wir haben ja halt, wie gesagt, keinen Eintritt bezahlt. Und ich hatte schon einen Stream eingetragen für nächste Woche Sonntag.

09:09:05 Das ist aber nur schon mal ein Backup. Also wir werden auf jeden Fall nächste Woche Sandtoch streamen. Aber auch an den Tagen davor. Noch zwei Streams vorher kommen. Weil ich habe am Samstag Zeit, weil ich kein Leben habe. Und Freitag oder Donnerstag. Ich glaube, wir gehen mal auf Donnerstagabend 18 Uhr. Ich habe da so eine Idee. Und diese Idee dreht sich rund, um... Oh, soll ich Spoilern zu belohnen, weil ihr alle noch online geblieben seid?

09:09:36 Ja, ich glaube, ich spoiler das einfach. Ich habe TikToks gesehen. Also es ist ein kleiner Stream am Donnerstagabend, ne? Erwartet ihr, dass es groß ist und so. Ich habe TikToks gesehen von frustrierten Anwohnern.

09:09:53 In der Nähe von Frankfurt in Dreieich die ganze Zeit immer wieder Ewigkeiten warten müssen, bis der Bahnübergang wieder geöffnet hat. Es ist der schlimmste Bahnübergang Deutschlands und den möchte ich gerne beim Stream besuchen. Ich kann ein paar Snacks mitnehmen oder sowas, weil da sind Leute, die warten irgendwie anscheinend eine halbe Stunde. Also das ist eine ganz, ganz prekäre Lage, weil an diesen Gleisschienen...

09:10:20 kommen tausende Züge. Und ich fand es halt einfach mal, warum sind das gar nicht mit? Ja, das stimmt, ich höre das auch, aber naja.

09:10:27 Das ist wirklich keine... Also ich fand das eine witzige Idee vielleicht, aber ich brauche noch irgendjemand aus Dreieich, der mir bestätigt, dass es wirklich so schlimm ist und dass es nicht irgendwie einfach nur so jetzt in den Medien übertrieben wurde oder dass sich die Situation jetzt vielleicht auch nicht gebessert hat. Da mal ein bisschen rumlaufen. Ich weiß nicht genau, ob das so eine gute Idee ist. Aber ansonsten Leipziger Buchmesse auf jeden Fall. Gamescom hart, Gamescom LAN. Hart habe ich gerade im Chat gelesen. Eine Option, aber ich gucke auch noch mal rum. Wenn ihr Tipps habt, Ausdruckzeichen Vorschlag, könnt ihr auch machen, wenn das Stream offline ist.

09:10:54 Und Discord. Lese ich mir auch immer regelmäßig rum. Mit Popcorn an der Schranke. Ja, wir können eine Zeitmessung machen, ne? Also es ist halt wie gesagt für so einen Cozy-Stream, dass wir ein bisschen wieder den Donnerstagabend auch beleben. Und da wäre das Konzept halt ultra geil. Das sind eigentlich Tage im Norden. Wieder runter. Ich muss nochmal gucken, ob ich meine Geschwister noch einmal mitnehme. Also mitnehmen im Sinne, ich fahr hin. Ich nehme sie nicht mit. So schlimm ist der nicht. Taxi und Bus haben unterdurchfahrt und müssen nicht warten.

09:11:21 Ey, aber geil, guck mal, mailet sich tatsächlich jemand von dort. Aber sagst du, Xaratros, es ist eine geeignete Möglichkeit, da zu streamen? Schreib mal gerne nochmal rein. Aber krass, dass Taxi und Bus wenigstens da durch dürfen. Normale Autos nicht. Ist das krass. Geil. Ja, vielen Dank nochmal Unicorns of Love, weil das ist deren Gaming-Hood hier drin, wo wir hingefahren sind. Das ist ultra nice, dass ich dann hier auch noch streamen durfte. Hat die Wiff das nicht ordnungsgemäß gemacht? Was meinst du?

09:11:56 VIV, was nicht ordentlich ist, ne? Xaratos hat's da ge... Ja, also du sagst, so streamen ist trotzdem da lustig. Also ich meine, da werden einfach abgefuckte Leute sein wahrscheinlich, okay. Aber ich werde trotzdem versuchen, die Situation zu entschärfen und die Leute auf Englisch zu beruhigen. Fahr hin mit einem Gaskochenmacher wie Oliwam. Ja, ich hoffe, da ist einfach dann so eine... irgendein Kiosk oder sowas in der Nähe. Ansonsten nach einer halben Stunde Schluss.

09:12:20 Irgendwie muss man da mal gucken. Da wird sicherlich auch wieder Datenschutzpapierprobleme geben. Weil das ist ja eine normale Straße, wo die Leute immer nach Hause wollen. We will see. Vielen, vielen Dank. Also, vielen Dank. Danke Kings League wieder fürs Bereitstellen. Ich hatte Bock darauf zu reagieren. Die haben alles dafür in die Wege geleitet und so, dass ich dann auch wieder mit Younes in Kontakt sein kann. Das war wieder sehr nett. Dankeschön an euch. Dankeschön Mojina und Nils. Die waren im Sprachstudio. An der Kamera waren Baumer, Yakuno und...

09:12:48 Und Logitech. War hier an der Kamera, wie soll ich das sagen? Automat aufstellen, ja. Genau, dann Dankeschön Unicorns, dass ich hier sein durfte, dass das Setup hier eingestellt wurde. An alle, die hier mitgeholfen haben, vielen, vielen Dank. Und dann, ja, bis die Tage. Wir haben zwei, drei Tage Pause. Beachtet den Streamkalender, beachtet den...