Supermarkt-Abenteuer: Kasse übernommen und Picknick im Einkaufswagen

Willkommen im Supermarkt

00:13:57

Der Stream beginnt im Rewe-Supermarkt, wobei der Streamer seine Ausrüstung und Stream-Ziele erklärt. Er erwähnt technische Probleme mit seinem Equipment und plant, den ganzen Abend im Laden zu verbringen. Dabei will er den Einkauf für seine Zuschauer sichtbar machen, Produkte vorstellen und hat sich spontane Aktivitäten wie ein Picknick und die Übernahme der Kasse ausgedacht. Er bittet die Zuschauer, ihm beim Scannen der Barcodes zu helfen, um später alles bezahlen zu können.

Produkte, Kunden und Geschäftsbedingungen

00:17:48

Während des Ganges durch die Regale werden verschiedene Produkte besprochen, darunter Babybell-Käse, Lindt-Schokolade und verschiedene Chip-Sorten. Dabei fällt auf, dass einige Regale leer sind. Der Streamer interagiert mit dem Assistent eines Mitarbeiters, Eugen, und unterhält sich über den Supermarktalltag. Wichtig ist ihm, darauf hinzuweisen, dass es sich um einen Livestream handelt, um datenschutzrechtliche Probleme zu vermeiden, und dass alle gekauften Produkte am Ende bezahlt werden.

Planung des Kassierens

00:34:20

Ein zentrales Vorhaben des Streams ist die Übernahme einer Kasse. Der Streamer will echte Kunden bedienen, betont aber, dass er wahrscheinlich sehr langsam sein werde und dabei auf die Hilfe eines Mitarbeiters angewiesen sein wird. Er möchte dabei versuchen, mit den Kunden ins Gespräch zu kommen, und rät sich selbst, sich nicht zu verplappern. Geplant ist dieses Vorhaben für später im Stream, nachdem er noch einige weitere Abteilungen wie die Tiefkühlabteilung erkundet hat.

Das Problem Diebstahl und Kassenübernahme

00:52:49

Ein tiefgründiges Gespräch entsteht über das Thema Diebstahl im Supermarkt. Der Streamer und der Mitarbeiter diskutieren die fehlende Konsequenz bei kleinen Diebstählen und die dadurch entstehenden Probleme für den Handel. Es wird die Frage aufgeworfen, ob und wie man mit dem gestiegenen Unrechtsbewusstsein umgehen soll, und welche Schwierigkeiten bei einer Anzeige bestehen. Der Fokus darauf lenkt die Aufmerksamkeit auf das bevorstehende Kassieren, bei dem der Streamer für die korrekte Abrechnung haftet.

Bevor der Streamer die Kasse übernimmt, wird er auf die technischen und organisatorischen Abläufe vorbereitet. Ein Mitarbeiter erklärt ihm, wie die Kasse funktioniert, insbesondere wie die Münzrückgabemaschine nach Gewicht funktioniert. Es wird gezeigt, wie das Bargeld in der Kasse verwaltet wird und wie der tägliche Abrechnungsprozess aussieht. Diese Vorbereitung soll sicherstellen, dass das spätere Kassieren für die echten Kunden reibungslos und korrekt abläuft.

Der Streamer nimmt nun erstmals Platz an einer echten Kasse. Er betont die Ernsthaftigkeit der Situation, da er für jede Fehlrechnung haftet. Sein erster Kunde wartet bereits. Zusammen mit einem helfenden Mitarbeiter, der ihm zur Seite steht, beginnt der Versuch, den ersten Kunden effizient und korrekt abzurechnen. Die Tatsache, dass das Ganze ein Stream ist, wird dem Kunden vorab mitgeteilt, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Kassensystem und Münzzählung

00:57:25

Im Stream wird das Funktionieren des Kassensystems und die Abrechnung von Bargeld genauer erläutert. Es wird erklärt, dass Kartenzahlungen zwar Transaktionskosten verursachen, aber Arbeitszeit einsparen. Die Waage im Kassensystem erkennt Münzrollen durch deren Gewicht, da jede Rolle eine feste Anzahl von Münzen enthält. Bei Fehlern müssen die Münzen erneut gewogen und im System korrigiert werden. Der Streamer demonstriert, wie er Münzrollen einzeln wiegt und im System einträgt, um den genauen Betrag zu ermitteln, und betont dabei die möglichen Fehlerquellen.

Kundenservice und Kassenbetrieb

01:00:26

Der Streamer übernimmt nun aktiv die Kasse 2 und begrüßt die wartenden Kunden. Er betont, wie schnell er die Waren abscannen und abrechnen kann, und ermutigt die Kunden, bei ihm zu bezahlen. Dabei kommt es zu kleinen technischen Pannen, wie dem versehentlichen Drücken der roten Taste, was eine interne Durchsage auslöst. Der Streamer interagiert mit den Kunden, die nach und nach an die Kasse kommen, und erklärt den Aufbau und die Funktionsweise des Kassensystems während des laufenden Betriebs.

Kundeninteraktion und Zahlungsmethoden

01:05:19

Der Streamer kassiert nun für verschiedene Kunden und zeigt die unterschiedlichsten Zahlungsarten. Er nimmt sowohl Bargeld als auch Kartenzahlungen entgegen und erklärt die Funktionsweise von EC-Karten und Kreditkarten. Besonders interessant ist die Interaktion mit einem Kunden, der Rewe-Bonuspunkte sammelt. Der Streamer scannt dessen Karte, um das Guthaben und die App-Funktion zu demonstrieren. Bei der Bezahlung mit Bar muss er oft kleines Geld geben, was er humorvoll als 'Druck' und 'Herausforderung' bezeichnet.

Stammkunden und Pfandabrechnung

01:17:29

Ein bekannter Stammkunde erscheint und beweist, dass er das System besser kennt als der Streamer. Er scannt seine Waren eigenständig und kauft eine ganze Kiste eines Getränks. Der Streamer muss hier lernen, wie man mit Mengenangaben und Kisten im System umgeht und den korrekten Preis eingibt. Zudem muss er das Pfand für Getränkekisten separat berechnen und einen vorhandenen Pfandbon des Kunden verrechnen, was zeigt, wie komplex die Abwicklung von Pfand ist und wie selbstbewusst Stammkunden mit dem System umgehen können.

Nachhaltigkeitsprojekt und Kassenabschluss

01:22:34

Der Streamer wirbt für ein Tafelprojekt des Supermarktes. Kunden können für 5 Euro eine Tüte mit haltbaren Lebensmitteln kaufen, die direkt an eine Tafel gespendet wird. Er selbst kauft als 'Chef' eine Tüte und bezahlt mit der RewePay-App, was den Vorgang einer digitalen Spende demonstriert. Anschließend kommt es zu technischen Fragen, warum die Kasse bei Kartenzahlung öffnet, um Platz für einen eventuell nötigen Unterschriftenbon zu schaffen. Gegen Ende des Streams werden noch letzte Kunden bedient und der Betrieb langsam heruntergefahren.

Technische Herausforderungen und persönliche Erfahrungen

01:32:45

Bei der Bedienung der Kasse treten weiterhin Herausforderungen auf. Der Streamer muss lernen, wie man Waren aus einer Kiste einzeln erfasst und muss eine komplexe Kiste mit verschiedenen Getränken abwickeln. Es kommt zu technischen Problemen, da die Kasse nach einer Inaktivitätsphase neu angemeldet werden muss. Ein junger Kunde wird bezüglich seines Alters getestet, was die gesetzlichen Vorschriften für den Verkauf von Energy-Drinks verdeutlicht. Der Streamer interagiert mit einem Kollegen, der sein Können bewertet, und gibt Einblicke in seine persönlichen Erfahrungen als Quereinsteiger im Einzelhandel.

Der Streamer gibt eine professionelle Durchsage, dass der Supermarkt bald schließt, was humorvoll als 'Bahnansage' beginnt. Er führt nun die abschließenden Kassenvorgänge durch, wobei er auch auf spezielle Situationen eingeht, wie das Wechseln von Euromünzen und das Vorzeigen eines langen Kassenzettels als 'Andenken'. Er erklärt wichtige Regeln, wie das Verbot für Angestellte, sich selbst Geld von der Kasse zu 'leihen'. Ein Kollege kontrolliert abschließend seine Arbeit, was die Teamdynamik im Supermarkt zeigt.

In den letzten Minuten des Streams unterhält sich der Streamer mit einem erfahrenen Kollegen. Er reflektiert seine bisherigen Erfahrungen als Kassierer und gibt zu, dass er noch einiges lernen muss. Der Kollege erklärt die Logik hinter der Nummerierung der Kassen im Laden, die den Kunden die Orientierung erleichtern soll. Es wird offenbart, dass die Kasse 10 eine beliebte ist, da sie in der Nähe des Zigarettenregals liegt. Das Gespräch gibt einen authentischen Einblick in den Arbeitsalltag, die Lernkurven und die täglichen Herausforderungen, mit denen ein neuer Mitarbeiter im Einzelhandel konfrontiert ist.

Kundenservice und Supermarkt-Alltag

01:49:17

Im Stream geht es um die täglichen Erfahrungen im Supermarkt. Die Themen umfassen Freundlichkeit und Verständnis zwischen Kunden und Mitarbeitern. Es wird festgestellt, dass viele normale Begrüßungen im Einzelhandel ausbleiben, was in den Kommentaren von TikTok häufig beklagt wird. Der Streamer selbst gibt zu, dazu zu gehören, betont aber, dass die Situation in Königsbrunn anders ist. Auch das Thema Mitarbeiterrabatte und die kollegiale Unterstützung werden angesprochen, bei der man sich gegenseitig hilft, z.B. bei La Bär.

Ein zentraler Punkt ist die Schließzeit des Supermarkts um 20 Uhr in Bayern. Der Streamer versucht, die Kasse pünktlich zu schließen, was aber auf Probleme stößt. So bleibt ein Schlüssel im Schloss und ein DHL-Paketautomat, der normalerweise funktioniert, muss erst manuell bedient werden. Währenddessen geschieht ein kleiner Unfall mit einem Mülleimer, der als seltenes "Unikat" bezeichnet wird. Die Stream-Zeit vergeht schnell, und es wird bemerkt, dass das Kassenwesen trotz der Kürze anspruchsvoll und spannend ist.

Kassenabrechnung und spontaner Kundenkontakt

01:53:03

Nach Schließung der Kasse wird die Abrechnung vorgenommen. Es besteht nur eine minimale Differenz von 1 Cent, plus Trinkgeld, was als sehr gutes Ergebnis gilt. Ein Kunde taucht auf, obwohl der Laden eigentlich geschlossen sein sollte. Der Streamer hilft zunächst unsicher, da die Kassensoftware auf das spezielle Kartenlesegerät angewiesen ist. Die Situation endet damit, dass der Kunde freundlich verabschiedet wird und geht. Es entsteht ein kurzes, ungewöhnliches Gespräch über die Arbeit im Supermarkt.

Aufräumaktion und Fremdartel-Challenge

01:56:44

Nach der Schließung beginnt die Aufräumarbeit. Dabei wird die verlorene Idee des Picknicks wieder aufgegriffen. Stattdessen wird eine spontane Challenge ins Leben gerufen: die "Fremdartel-Challenge", bei der darum gerungen wird, in zwei Minuten die meisten falsch abgelegten Ware aus dem Geschäft einzusammeln. Die Regeln sind einfach: Nur Artikel sammeln, die nicht in ihr eigentliches Regal gehören. Der Streamer und ein Mitstreiter messen sich in dieser spielerischen Aktion, um das Team für Ordnung zu sensibilisieren.

Lebensverschwendung und Pfand-Recycling

02:12:23

Es wird das Thema Lebensmittelverschwendung im Supermarkt diskutiert. Obwohl wirtschaftlich noch zu viel weggeworfen wird, wird betont, dass alles was noch essbar ist, regelmäßig an die Tafel gespendet wird. Die Haltbarkeitsdaten werden streng eingehalten. Danach folgt eine Exkursion zur Pfand-Rückgabestation, wo der Streamer die unterschiedlichen Behältnisse zeigt, die Kunden einwerfen. Er erklärt, dass diese Flaschen und Dosen am Ende von einem Mitarbeiter manuell sortiert werden müssen, was eine zeitaufwendige Aufgabe ist.

Papierpressung und Platzprobleme

02:18:02

Zur Müllentsorgung wird die Kartagen-Presse vorgeführt. Der Streamer zeigt, wie der Stapler beladen wird und der Kartonblock durch die Presse zu einem kompakten Ball gepresst wird. Es wird erläutert, dass die Anlage teuer in der Anschaffung ist, sich aber langfristig lohnt, da der Platzbedarf für unkomprimierten Karton enorm ist. Die Pappe fällt jeden Tag in großen Mengen an und kostet viel Arbeitszeit zum Einsammeln. Die Pressung ist daher eine wirtschaftliche Notwendigkeit.

Sicherheitsrisiko und的危险尝试

02:25:42

Nach der Papierpressung unternimmt der Streamer eine riskante Aktion. Er klettert, nachdem er es für stabil hält, auf einen hohen Stapel Klopapierrolle. Diese Aktion ist offiziell nicht erlaubt und stellt ein erhebliches Sicherheitsrisiko dar. Obwohl es stabil erscheint, verformt eine Klorolle leicht unter seinem Gewicht, was das Risiko verdeutlicht. Er warnt explizit im Stream davor, dieses Verhalten nachzuahmen, und bezeichnet die Aktion als "Secret Story", die nicht für die Öffentlichkeit bestimmt ist.

Abrechnung, Kultur und Supermarkt-Investment

02:31:51

Zum Ende des Streams wird die Kasse noch einmal gezählt, wobei nur eine minimale Differenz festgestellt wird. Nach dem offiziellen Geschäftsende wird der Ton und die Lichtstimmung im leeren Supermarkt verändert. Es kommt zu einem ungewöhnlichen Dialog über gesellschaftliche Themen, wie das seltener werdende öffentliche Küssen. Der Hauptfokus liegt jedoch auf der Frage nach dem Startkapital für einen Supermarkt. Die Investition wird als sehr hoch und komplex beschrieben, mit "weit sechsstelligen" Beträgen für Eigenkapital, Technik und Miete, was den Einstieg in den Handel als extrem kapitalintensiv darstellt.

Einzelhandelsrealitäten und Herausforderungen

02:38:50

Der Stream beleuchtet die harten Realitäten des Einzelhandels. Die Gewinnmarge ist gering und der Kostendruck durch Inflation und steigende Einkaufspreise ist enorm. Streamer und Ladeninhaber diskutieren die Schwierigkeiten, im Wettbewerb zu bestehen und die geringe Rendite, die oft zu jammern anstatt zu innovieren führt. Die Branche steht vor großen Herausforderungen, die eine nachhaltige Geschäftsführung erfordern.

Anekdoten aus dem Ladenalltag

02:40:12

Die Streamer teilen Anekdoten aus dem Supermarktalltag. Dazu gehören das Zögern bei kleinen Entscheidungen wie der Auswahl eines Getränks, die Freude über positive Kundenreaktionen auf humorvolle Durchsagen und ein unvorhergesehenes technisches Problem mit der Kasse, das zu einer falschen Differenz führte. Diese Einblicke zeichnen ein lebendiges Bild der Herausforderungen und unvorhergesehenen Momente im Supermarkt.

Logistik und Automatisierung im Handel

02:46:53

Ein zentrales Thema ist die reibungslose Logistik und Automatisierung im Supermarkt. Es wird erklärt, wie die Nachbestellung von Waren automatisiert funktioniert, sobald Abverkäufe an der Kasse erfasst werden. Die Diskrepanz zwischen idealen und realen Arbeitszeiten nach Ladenschluss wird thematisiert, ebenso wie die Herausforderung, Produkte im Sortiment zu halten, bevor sie aufgrund geringer Nachfrage wieder ausgemustert werden.

Technologie und Kundenverhalten an der Kasse

02:55:25

Der Fokus liegt auf technologischen Entwicklungen an der Kasse. Die Effektivität von Self-Checkout-Systemen, die Rolle von Kameras zur Diebstahlsprävention und die damit verbundenen Datenschutzaspekte werden erörtert. Es wird auch die wachsende Popularität von Scan-and-Go-Systemen und hochmodersten, KI-gesteuerten Supermärkten erwähnt, die die Zukunft des Einkaufs prägen könnten.

Diebstahl und persönliche Einstellungen

03:11:03

Das Thema Diebstahl wird aus verschiedenen Perspektiven beleuchtet. Während jugendliche Kunden häufig mengenmäßig stehlen, wird wertmäßig der höhere Schaden durch Mitarbeiterdiebstahl und organisierte Banden betont. Parallel dazu sprechen die Streamer über ihre persönlichen Einstellungen zu Konsummitteln wie Alkohol und Tabak, wobei sie zu verantwortungsvollem Konsum in Maßen aufrufen.

Diskussion über Pyrotechnik und Abschluß

03:19:16

Eine umstrittene Diskussion entsteht um das Thema Feuerwerk, wobei unterschiedliche Meinungen darüber geäußert werden, ob es privat verboten werden sollte. Der Stream neigt sich seinem Ende zu, wobei die Streamer für die Gastfreundschaft danken. Der Fokus liegt auf der Bedeutung von Services wie Click & Collect als Zusatzumsatz und die Ankündigung eines werbefreien Streams am Sonntag schließen den Abend ab.