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TikTok-Trend: XXL-Taco und gebackene Tortellini in der sturmwaffel Küche
Ein neuer Dreh startet mit der Zubereitung eines XXL-Tacos, inspiriert von einem TikTok-Rezept mit Kartoffelchips und Barbecue-Soße. Danach folgt die Kreation gebackener Tortellini mit Hackfleisch und Frischkäse, ebenfalls ein viraler Hit. Beide Gerichte werden zubereitet, bewertet und mit persönlichen Noten verfeinert.
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Neuer Stream-Start und Vorbereitung für TikTok-Dreh
00:06:24
Der Stream beginnt mit einer neuen Kameraperspektive, die für YouTube-Zuschauer erst in anderthalb Monaten sichtbar sein wird. Es wird ein TikTok-Rezept ausprobiert: Ein angeblich sehr leckerer Taco mit 2,2 Millionen Klicks. Das Rezept beinhaltet Kartoffelchips, Barbecue-Soße und normales Taco-Fleisch, wobei alles in der Pfanne angebraten und anschließend im Ofen gebacken wird, um eine harte Taco-Schale zu erhalten. Es wird diskutiert, ob die Vorliebe für harte Tacos mit der Serie 'Kim Possible' zusammenhängen könnte. Es wird überlegt, ob die Größe der Tortilla entscheidend ist für die Bezeichnung des Gerichts (Tortilla, Taco, Takito, Nachos). Es wird die Zubereitung des Tacos vorbereitet, inklusive der Chip-Auswahl und der Anordnung auf dem Teller. Die Community hatte bereits die Möglichkeit, den Umbau des Studios live mitzuerleben und Feedback zu geben, was sich lohnt, da es auch exklusive Codes für den Shop gab.
Zubereitung des Tacos: Soße, Füllung und Ofen
00:22:28
Es wird eine Seite der Weizentortillas mit Barbecue-Soße bestrichen, wobei betont wird, dass es diese Soße nicht mehr im Shop gibt, aber die Honey Hot Sauce noch erhältlich ist. Die Tortillas werden mit Chips belegt und auf Gläsern platziert, um sie im Ofen zu backen. Es folgt die Zubereitung der Füllung: Hackfleisch, Tomaten, Avocado und Zucchini. Die Avocado wird als noch nicht ganz reif befunden. Es wird kurz über Avocados und deren Reifegrad diskutiert. Die Zucchinis werden angebraten und es wird überlegt, ob die Tomaten auch angebraten werden sollen, wie es im Originalrezept vorgesehen ist. Es wird überlegt, ob die Platzierung der Streben bei der Konstruktion mit den Gläsern optimal ist, da sie sich nach innen ziehen. Die Tacos kommen für 25 Minuten bei 170 Grad Umluft in den Ofen. Währenddessen wird überlegt, ob noch etwas unter die Tacos gelegt werden soll, falls etwas herunterfällt.
Fertigstellung und Bewertung des XXL Tacos
00:46:39
Die gebackenen Tacos werden aus dem Ofen geholt und auf einer Konstruktion aus Gläsern präsentiert. Es wird angemerkt, dass im Originalrezept mehr Soße verwendet wurde. Der Taco wird mit Hackfleisch, Tomaten, Avocado, Zucchini und Salat belegt, wobei versucht wird, jede Lücke zu füllen. Das Ergebnis wird als massiver Taco präsentiert, der an einen Döner erinnert. Der Taco wird probiert und mit 8 von 10 Punkten bewertet. Es wird angemerkt, dass er durch frische Zutaten wie Pulled Pork, Salsa und eine gute Barbecue-Soße aufgewertet werden könnte. Es wird betont, dass der selbstgemachte Taco besser schmeckt als gekaufte, da diese oft nach Pappe schmecken. Der Crunchy-Effekt durch die Chips wird gelobt. Es wird überlegt, ob man den Taco gerade halten und nur den Kopf drehen sollte, um ihn zu essen. Es werden Reste für die Zuschauer bereitgestellt, die sich einen Taco mit Salat machen möchten.
Ankündigung des zweiten Rezepts: Baked Tortellini
00:59:47
Es wird das zweite Rezept angekündigt: Baked Tortellini, das viral ging und 143,8 Millionen Klicks hat. Das Rezept besteht aus angebratenen Tortellinis und Hackfleisch, Frischkäse und Käse, die zusammen im Ofen gebacken werden. Es wird ein ofenfester Topf oder eine Auflaufform benötigt. Der Ofen wird auf 180 Grad Umluft vorgeheizt. Es wird Wasser für die Tortellinis zum Kochen gebracht und das Hackfleisch angebraten. Währenddessen geht der Luftzug am Herd automatisch an, was als störend empfunden wird. Es wird überlegt, woher der Wind kommt und warum er sich automatisch einschaltet. Es wird überlegt, ob das Mikrofon an der Kleidung befestigt werden soll, da es Geräusche macht. Es wird überlegt, ob das Mikrofon an der Kleidung befestigt werden soll, da es Geräusche macht.
Zubereitung der Hackfleisch-Tortellini-Pfanne
01:08:38
Es beginnt die Zubereitung einer Hackfleisch-Tortellini-Pfanne. Zuerst wird das Hackfleisch klein gemacht und angebrutzelt. Dann wird Chili anstelle von Paprika hinzugefügt, um Schärfe zu erzeugen. Es wird kurz über die Qualität von Barilla-Produkten diskutiert, wobei betont wird, dass das Gericht so nachgemacht werden soll, dass es für jeden erschwinglich ist. Die Zubereitung mit einem 'Wacker' (vermutlich ein Küchengerät) wäre schneller, aber es wird auch händisch gearbeitet. Nachdem das Hackfleisch angebrutzelt ist, werden Pfeffer, Salz und Chili-Flocken hinzugefügt, um das Gericht weiter zu würzen. Die Hitze der Platte scheint nicht optimal zu sein, aber es wird versucht, die Gewürze gut anzubraten, um die Aromen freizusetzen. Nach dem Umrühren wird die fertige Tomatensauce hinzugefügt und mit etwas Wasser vermischt. Alles wird gut verrührt und kurz köcheln gelassen, da das Fleisch später noch im Ofen gebacken wird. Italienische Kräuter werden sparsam hinzugefügt, da sie später nochmals verwendet werden. Die Tortellini sind fast fertig und werden untergerührt.
Verfeinerung des Gerichts mit Frischkäse
01:14:32
Die Soße ist warm und es wird Frischkäse hinzugefügt, was zunächst skeptisch betrachtet wird. Es wird argumentiert, dass das Rezept amerikanisch ist und viele Aufrufe hat, was für seine Beliebtheit spricht. Es wird vermutet, dass die Zuschauer das Rezept immer wieder ansehen, weil sie es so gut finden. Das Gericht wird als 'Traum von jedem, der keine Diät macht' beschrieben. Der Frischkäse wird eingerührt und geschmolzen. Währenddessen werden die Tortellini abgegossen, um sie dann dem Gericht hinzuzufügen. Das Gericht erinnert an ein persönliches Rezept, eine 'Pestonese', bei der Hackfleisch mit Gemüse angebraten und mit Pesto, Wasser oder Brühe vermischt wird, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.