Brunchshow / YT Dreh / Das große Backen
Internetausfälle, Airfryer-Rezepte und süße Teilchen: Ein Backtag bei sturmwaffel
sturmwaffel erlebte Internetausfälle während der Thumbnail-Auswahl. Airfryer-Rezepte und Tortellini wurden diskutiert, gefolgt von einem Protein-Schoko-Mousse-Experiment. Blaubeer-Thymian-Teilchen wurden gebacken, während technische Probleme mit dem YouTube-Stream auftraten. Es gab Anekdoten über Timo und Diskussionen über Praktika, bevor ein Raid zu Bergy angekündigt wurde.
Just Chatting
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00:00:00 Ja, das war das. Gut, dass wir gestern darüber gesprochen haben. Gut, dass wir gestern darüber gesprochen haben. Seit Monaten kein Internetausfall. Nee, weil ich war gerade so, hä, Moment mal. Hallo. Hallo. Ja, kurz mal Internet weg gewesen, Leute. Upsi. Sekunde, ich muss mal eben das Rezept hier weitermachen. So, einmal, nachdem das ganze Gerätchen hier fertig ist, in unsere Auflaufform bringen. Boah, das Brutz wird noch so schön. Ui, das ist wirklich so was.
00:00:24 Da, weißt du, sitzen die Jungs dann in ihrem Mallorca-Urlaub, die sitzen da draußen, die sehen so, oh, da geht die jetzt in die Auflaufform. Jetzt kommt da noch Käse rüber. Das kommt jetzt in den Ofen und dann sind die ersten, die so richtig fertig sind von den letzten Tagen, die machen schon so. Das riecht schon gut, ne? Hast du schon mal gemacht? Das hast du schon mal gemacht, ja? Ja, das riecht schon gut. Sieht auch gut aus, so, ne? Und dann sagst du, das gibt euch Kraft für heute Abend. So, einmal noch Käse drüber.
00:00:49 Die hobelt den Mozzarella jetzt in ihrem Video frisch. Wir haben den jetzt einfach vorgehobelt. Das macht jetzt auch irgendwie nicht den größten Unterschied bei so einer Perversion an Essen, muss ich ehrlich sagen. Also dementsprechend, das sollte es ja im Prinzip genauso tun. Und dann, also ihr könnt ja variieren, was ihr an, ich sag mal, Tortellini-Füllung wollt, was ihr da reingebt. Was haben wir? Ich weiß es auch nicht. Tortellini mit Füllung. Tortellini mit Füllung einfach. Ich wollte es auch nicht. Okay, geil.
00:01:17 Das heißt, dieses Gerät einmal so fertig gemacht, kommt jetzt noch mal zehn Minuten in den Ofen, bis es schön überbackt und dann kommt der Taste Test.
Internetausfall und Thumbnail-Auswahl
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00:01:31 Zehn Minütchen, du hast ja nicht lang. Nee, ist nicht lang. So, Leute, es geht. Sorry. Haben wir gestern drüber geredet, ne? Elli, erst mal Dankeschön für gerade fünf verschenkte Subs. Haben wir gestern drüber geredet? Noch kein Mal Internetausfall gehabt dieses Jahr. Ja, und jetzt geht YouTube auch nicht mehr an. Gejinxt habt ihr es. Na ja, wenn YouTube nicht an ist, ist es okay. Dann bleiben wir auf Twitch. Easy. Das ist wild. War das heute schon mal? Nee, das war tatsächlich heute noch nicht.
00:01:58 Muss aber anscheinend auch im gesamten Büro gewesen sein. Ja, ja, also bei mir ist nämlich auch gleichzeitig auf meinem Laptop hier alles weggegangen. Also ich habe es nämlich auch gesehen, dass da alles gerade kurz aus war. Keine Ahnung warum, keine Ahnung wie. Ich hätte eine Vermutung. Da hat bestimmt jemand einen neuen Anschluss bekommen irgendwo. Nee, nee, ich habe tatsächlich, ja, da hat jemand einen neuen Anschluss bekommen. Nee, ich habe tatsächlich eine Vermutung. Also ich habe gesehen, dass mir jetzt gerade draußen an unserem...
00:02:23 Eingangssystem bastelt und dass der Elektriker heute da ist, kann sein, dass die da was gemacht haben. Weil lustigerweise für unsere Eingangskontrolle brauchen wir auch zukünftig Internet. Es kann sein, dass die da vielleicht irgendwas gemacht haben gerade. Kurzer Hobbel am Moment gehabt. So. Easy.
00:02:43 Das ging doch flott. Willst du damit gleich ein Thumbnail machen? Ich glaube, mit dem, also können wir, wir können aber auch mit dem dritten. Okay, wir können auch morgen eins machen. Morgen besser, sagst du? Darf ich nochmal kurz glotzen? Mach gerne. Haben die anderen das auch, aber es leckt Freddy bei mir gerade ein wenig hin und her. Ne, wir haben keine ausgelassenen Frames, liegt tatsächlich an dir. Vielleicht einfach nochmal den Stream kurz neu laden, kurz F5.
00:03:13 Kurz F5. Ich bin unsicher.
00:03:18 Also wir könnten es auch mit Rezept 4 oder Rezept 5 machen. Aber eigentlich hätten wir es mit dem ersten machen müssen. Also du kannst ja noch einen füllen. Hab ja noch, genau. Wir können den leeren nehmen und dann kann Annika mit AI da was reinmachen. Dann kannst du direkt einen kompletten machen. Ja, aber dann hat man so das Außending, da kann man so ein bisschen was reinmachen. By the way, das dritte Rezept ist krass geil.
00:03:44 Hast du es schon mal ausprobiert? Nee, aber ich habe da schon sehr viel zu gesehen. Ich finde das so eklig. Also es hört sich disgusting an, aber ich glaube, es wird echt geil. Ich glaube, hiermit könnte es auch gut sein. Oder mit den Dingern. Aber die sind halt einfach nur klein und rund und braun. Da dachte ich schon, das hier ist halt nochmal so ein bisschen aufwendiger auf dem Teller, könnte ich mir schön vorstellen. Ich glaube halt, das wäre interesting mit den Klicks daneben, weißt du?
00:04:12 Dass man da so einen Pfeil drauf macht und dann so 130 Millionen klickt. Das da? Ja, dann lass doch das nehmen. Ja, können wir dann damit machen. Easy, da komm ich gleich runter, wenn's ein bisschen ausgekühlt ist. Easy, easy. Na, Hammer. Boah, ich hab so einen großen Hunger. Ich war aber heute auch nicht gut vorbereitet. Boah, der Crunch hier in der Ecke. Das sind Ninas Stromschläge gewesen.
00:04:41 Ich hab das Internet hier in meinen Infinity Stones. Oh, Infinity Stones. Hab ich ja gesagt. Du bist schon cool jetzt. Danke. Gladbach hat Thanos. Cool. Ja, deshalb hab ich doch gesagt, Schnipsen macht mich komisch. Schnipsen macht mich komisch. Da vergesse ich mich. Da vergesse ich mich.
00:05:07 Im Dezember folge ich dir schon zehn Jahre, glaube ich. Und Revi habe ich damals als Erst geschaut auf Twitch. Boah, es tut mir leid. Tatsächlich, also dass du dir Revi reingezwungen hast. Ich hoffe, dir geht es gut. Manchmal muss man das ja Leute noch fragen, die früher für Revi geguckt haben, ob es dem heute gut geht. Das ist wichtig. Am 14.12.2015 ist crazy. Also ich muss sagen, ich glaube,
00:05:34 Ey, toll. Ich weiß gar nicht, wie lange es meinen Twitch-Kanal schon gibt. Juli, danke schön für den Prime Sub. Habt ihr alle euch bei Ali bedankt mal? Mit ein bisschen Freddy Lorf und ein bisschen Freddy Liebe für fünf verschenkte Subs gerade eben. Ich war ja mitten in der Aufnahme, da gehe ich ja nicht so viel auf Chat ein. Deswegen, habt ihr das mal gemacht? Revi hat mir mehr geschadet als geholfen. Oh Mann, oh. Ja, okay. Ist netter. Ist netter.
Airfryer Rezepte und Tortellini Diskussion
00:06:03
00:06:03 Hattet ihr schon mal überlegt, airfreie Rezepte nachzumachen? Haben wir tatsächlich schon. Also wir haben zwei Videos schon gedreht, die kommen noch. Ist auch im Stream passiert. Also ich glaube, letzte Woche hättest du dir das sogar live angucken können. Das sind ja die Videos für den YouTube-Kanal. Dementsprechend. Also easy.
00:06:22 Ich auf Twitch seit heute, aber auf YouTube folge ich dir auch schon ewig. Ja, ist doch schön, nach und nach sich mal hier rüber zu verirren. Ist doch alles entspannt. Ich finde es schön. Ist wie eine kleine, separate, abgespaltene Süß-Community hier. Ist gut. Ist eine gute Zeit. Ist eine Top-Zeit.
00:06:50 Also wir sind ja ohne, also damit das auch alle mitbekommen haben mit Heißluft, Fritteusen-Videos oder so Airfryer-Sachen, wir sind ja auch hier auf Twitch eine große Airfryer-Community. Nur damit ihr das, damit alle nochmal am Start sind.
00:07:10 Das sieht gut aus. Das ist aber wirklich der Inbegriff von Studentenrezept hier. 140 Millionen Klicks fast. Das ist krank. Das ist wirklich too much. Was gibt's Leckeres? Nein.
00:07:29 Du hast die ausgemacht, als du gegangen bist. Ah, perfekt, gut, hab ich vergessen. Ich hab noch einen Rest Müsli übergehabt. Haferflocken, das mach ich jetzt irgendwie, weiß ich nicht. Haferflöckchen. Hab ich blöd geplant heute. Tja. Ich denk die ganze Zeit schon, dass heute Donnerstag ist. Das ist ja der kleine Donnerstag heute. Schmeckt scheiße.
00:07:58 Och, Manu. Schmeckt wirklich nicht gut. Warum denn? Weil es einfach nur plain Haferflocken sind. Ja, gesund. Ist gut oder so für einen. Linus Toaster Rezepte Teil 3, wann? Bald. Okay.
00:08:27 Wird so ein bisschen Zucker. Der ist im Prinzip ja ein Salat. Dressing ist die Milch. Bald kommt. Also wenn du willst, kannst du das dritte Rezept gleich haben. Super Protein-Predigen oder so.
00:08:58 Okay. Dann trinke ich einfach ein Wasser.
00:09:18 Frage, also das ist jetzt nur was, was mich jetzt interessiert an den Nils, der gerade hier so am Rumprobieren ist. Egal, das mache ich später. Ui. Da muss ich auch mal kurz hier reingucken. Ne, kam es aber schon mal zu kleineren Störungen heute. Kannst du das sehen? Naja, klar.
00:09:47 jetzt gerade eben. Ansonsten ist die Performance eigentlich gut. Dann muss ich den gleich mal fragen, was der hier macht, weil da müsste ich im Zweifelsfall, wenn der da intensiv drangeht, mal nachfragen. Naja.
00:10:13 Cool wär's. Dann hätten wir auf jeden Fall ein wildes Zugangssystem hier. Das habe ich seit Ewigkeiten hier oben liegen. Die Leute wissen es noch aus den Streams des letzten Jahres. Eigentlich haben wir hier ein... Sag mal... Mein Timer ist wieder ausgegangen mittendrin.
00:10:33 Aber es ist Käse über Backen, das kriegen wir auch ohne Teilnahme. Eigentlich sollten wir das schon letztes Jahr fertig haben, aber es kommt jetzt zusammen. Es wird eine gute Zeit, vertraut mir. Ich bin ja ein Ingenieur bekannterweise. Das ist wirklich gut. Das ist wirklich krank. Geil. Hallo. Hast du zufällig gerade irgendwo Internet ein- und ausgesteckt oder sowas? Nee, ne? Du hast nur Kabel verloren.
00:11:04 Alles war weg kurz. Ja, genau, wir hatten gerade eben einen kurzen Ausfall. Ich dachte nur, weil du draußen Kabel verlegst, aber du hast ja noch nichts eingesteckt. Ja, okay, gut, dann haben wir das schon geklärt. Aber war Elektrikermeister hier schon oder kommt der noch? Der kommt gleich. Also wolltet ihr das heute anschließen?
00:11:29 Also auch mit der Klingelanlage und so, weil da müsste ich glaube ich dabei sein wegen Login, weil ich bin der Einzige, der das aufsetzen kann, sonst ist das in so einer Schwebe. Potenziell schon, aber sobald wir es einstecken, sollte ich es konfigurieren, weil ansonsten ist es sehr am Bimmeln, glaube ich.
00:11:51 Es kann gut sein, dass er dann möchte, dass wir was einrichten und dass er dann einfach zur Straße raushängt. Also ich kann mir auch gleich, wenn du sagst, go, kurz die Zeit nehmen und dann rumkommen. Ja, mal gucken, wie lange ich hier bin. Ja, okay, sehr gut. Schauen wir doch mal.
00:12:19 Ja, ja, ja, ja, ja. Schauen wir mal. Ansonsten bricht vielleicht auch die ganze Fassade ein. Das ist doch auch gut. Ich finde es gut. Ich finde es gut für den Start. Gut. Also ansonsten mache ich es morgen früh mit euch oder mit dir dann.
00:12:44 Ja. Ja, genau. Genau, genau, genau. Hätte ich auch gesagt. Easy. Gut. Ich zieh mir das mal raus, weil das sieht alright aus für ein Bild und Co. Und dann lass ich das schon mal ein bisschen abkühlen. Eine Sekunde.
00:13:26 Sekuros.
00:13:44 Guten Tag. Sollen wir ein Thumbnail machen? Willst du nicht erst warten, bis es ein bisschen abgekühlt ist, damit du dich nicht verbrennst? Okay. Dann können wir machen. Dann warten wir noch fünf Minuten.
00:14:03 Das ist so krass, was die Arbeitsplätze für Hitze aushalten. Die werden benutzt. Da muss scheppern, sage ich immer. Wenn nicht unser Verhalten hier aushält, also das Material, welches Material unser Verhalten hier nicht aushält, ist nicht das richtige Material für uns. Ich finde, man muss derbe auch mit so Handwerkssachen umgehen können. Und wenn man kocht, ist es ja auch nichts anderes als sein Handwerk und da darf das schon scheppern.
00:14:29 Hallo, ungefähr noch so 15 bis 20 Minuten brauchen wir. Wir lassen abkühlen, dann Thumbnail und dann geht's weiter. Stehen hier schon mit dem Teller in der Hand. Ich sag's dir, die sind ready to go. Hunger, Mittag, klar. Gut getaktet. Ich glaube, ich hätte da noch ein bisschen Brühepulver mit reingetan. Ich glaube, das würde fetzen. Weißt du, wie ist das? Fühlst du das? Weiß ich nicht.
00:14:57 Kann man ja mal. Kann man ja mal überlegen. Ich glaube Brühepulver. Ich glaube, ich finde auch so ein bisschen Gemüse da drin übelst geil. So, ich finde eine Paprika würde Fetzen da drin. So leicht angebraten, so kleine Scheibchen. Ein bisschen Zwiebel. Ich weiß nicht, ob ihr das fühlt, aber ein bisschen Zwiebel. So geht immer. Zwiebel, Hackes, muss sein. Ein bisschen Knoblauch frischer. Hätte auch. Ein bisschen, der wäre nochmal einen guten Meter gegangen, sage ich mal. Also das ist auf jeden Fall ein Denken.
00:15:28 That's not. Viele Kleinigkeiten, die sehr lecker sind, die wären auf jeden Fall gut gegangen. Ich bin jetzt gespannt, wer hat draußen den Boden aufgerissen. Ich dachte, ihr habt es schon probiert und die sind zum Abschluss bereit. Nein. Nein, nein. Nein, nein. Es ist noch nicht ready to go.
00:16:00 Geben wir gleich Bescheid. Ich bin es ja gar nicht mehr gewöhnt, dass Leute hier hinkommen und das Essen essen, wenn die schon eine Kleinigkeit mitgebracht haben. Dann geht das meistens erst abends in unserem, wie nennt man es liebevoll, Slimfast-Büro hier, das wir hier ranzüchten. Ich bin ja ganz positiv angetan, dass überhaupt jemand mein Essen essen möchte und esse ich das ja meistens.
00:16:31 Ich kann es auch so machen. Dann können wir es jetzt machen. Ja, ne? Das macht Sinn. Timo, sollen wir das eben machen? Yes, I'm on my way. So. Das ist jetzt das erste Thumbnaid, was er macht, seitdem der Bachelor ist. Wenn das jetzt nicht deutlich besser aussieht, dann würde ich mir Gedanken machen.
00:17:03 Geil. Schade, aber lustig wär's. Litter Ranch soße drauf. Richtig lecker Ranch. Ja, gibt's leider noch nicht gut in Deutschland.
00:17:37 Vielen Dank.
00:18:03 Coole Sachen. Alright. Perfekto, das schmeckt. Ja! Ach, Mann. Was ist denn los? Warum darf ich denn kein Catrace haben? Darfst du doch.
00:18:18 Niemand hat gesagt, du darfst nicht. Mach doch dein Ding. Ja, jetzt reicht es mir. Keiner darf hier Catchphrases haben. Timo macht Fingerpistols seit zwei Wochen. Ich weiß nicht, seitdem der Bachelor ist er jetzt auch alt geworden. Alle sind auf Diät, alle haben auf einmal irgendwelche Signature-Moves. Ich verstehe hier auch nichts mehr. Gut, also ich hole mir noch einen Teller, glaube ich, dazu. Dann kann ich gleich hier loslegen.
00:19:06 Jedes Mal eine kleine Modeprobe. Okay.
00:19:19 Das sieht gut aus. Ich glaube, ihr könnt sogar ein bisschen sehen. Ich schieb es mal kurz zu mir ran. Guck mal, wie das aussieht. Guck mal, wie das aussieht hier. Wie eine gute Sache. 140 Millionen Klicks worthy? Weiß ich jetzt nicht. Schauen wir mal. Ich mach mal kurz so. Aber manchmal sind ja die simpelsten Sachen oft auch die geilsten. Ja, sowas wie Popcorn. Ist geil. Popcorn ist geil.
00:19:50 So, im Prinzip die etwas ad absurdum geführte, komplett andere Lasagne, ne? Quasi. Ja, okay. Ich bin ready. Oh, ich glaube, das sind Gemüse, Tortellini. Ich war nämlich gerade so, hä, warum ist denn das Grün in der Mitte? Kann sein, das Spinat ist oder so. Das ist ein guter Kick, eine gute Zusammensetzung. Wir probieren es mal. Also, einmal dieses Monstrum.
00:20:17 Erstmal nur ein bisschen Hackes mit der Soße, klar, bevor der Perfect Bite kommt. Ja, ja, ist mir gut gelungen. Ist exakt genauso, wie man sich das vorstellen würde, dass es schmeckt. Jetzt nehmen wir uns mal ein bisschen Hackes, eine gute Ricotta-Spinat-Torte Dini und dann noch ein bisschen von dieser wilden Soße mit Käse drauf. Ricotta-Spinat?
00:20:50 ich habe absolut keine ahnung den fähig gut den fähig tatsächlich gut
00:21:18 Warum ist das so? Das ist ja doll lecker. Passt das mit Ricotta Spinat? Ja, es funktioniert super. Also ich glaube auch eine fleischige Tortellini wäre too much gewesen. So diese Schinken gefüllten. Ich glaube, der wäre too much. Ich glaube, das ist hier eine super Kombo. Also vor allem mit noch dem Käse überbacken. Das ist mir eine tolle leckere Sache. Und besonders, man kann es ja vollkommen individuell so machen, wie man möchte. Man kann auch ein bisschen Speck da rein machen, Hackfleisch in dem schönen Speck oder so nochmal anbrutzeln.
00:21:45 Voll weit kann man das noch pimpen und so weit ausbauen, wie man denn möchte. Bisschen Spinat noch mit reinkochen am Ende oder so. Richtig leckere und tolle Sachen. Schöne Grundlage für was Leckeres und total basic. Super basic, aber ja, du hast recht, die einfachen Sachen sind manchmal die guten. 9 von 10. Ich finde es fast perfekt. Ich würde es noch auf meine Weise so ein bisschen pimpen, aber ich finde es ein 9 von 10. Super easy Rezept für jeden Mal zu Hause. Und du kriegst schnell viele Leute satt. Wirklich schnell. Und das finde ich immer gut.
00:22:14 Aber keine Sorge, weiter geht's. Und es wird noch wild heute. Es wird noch sehr wild. Gut.
00:22:27 Kann ich kurz absetzen, oder? Mhm. Kann ich kurz absetzen. Was ist denn klassischerweise in Tortellini drin? Ich ess das ... Aua! Mann! Ich ess das nie. Ich weiß nicht, was da drin ist klassischerweise. Das, was du willst. Ich dachte, Hackfleisch ist da nur drin. Nein, alles. Du kannst Tomaten, Mozzarella ... Da hab ich's mit Ravioli verwechselt. Ja. Ravioli sind eher mit ... Aber Tortellini ist meistens Spinat oder Käse oder Ricotta.
00:22:56 Ist eigentlich sehr lecker. Das ist ein Perfekto, das schmeckt doch.
00:23:18 Kann irgendwas weg? Ich stelle den kurz zur Seite. Gibt auch welche mit Pilzen, stimmt. Tortellini waren irgendwie nie so mein Grind. Ich stelle das mal kurz hier vorne hin. Ich weiß ja schon, dass Fabienne jetzt gleich kommt. Dann kann die sich easy hier was aus dem Regal nehmen. Simpel.
00:23:46 Gab's bei uns aber auch nie Tortellini. Du bist gar kein Tortellini. Ich warte hier.
00:24:02 Bin ich blöd? Ich gucke die mich an. Pesto Pinienkern. Ich glaube, wir haben das mal gegessen, aber nur weil das auch mal so ein Maggi-Fix-Tütchen war, so als Kinder. Und da hat man irgendwas mit Kochschinken, kommt mir in den Kopf. So was gibt's? Ganz oft mit Schinken. Mit so Sahnesoße und Kochschinken. Also Sahnesoße muss man nicht machen, das machen aber viele dazu. Ist ja im Prinzip fast same same. Ein bisschen anders aufgezogen. Aber ja.
00:24:31 Nee, irgendwie weiß ich nicht. Mit was waren denn die gefüllt in Bologna, die wir gegessen haben? Die frittierten, das war doch auch Tortellini, oder? Die waren Schinken. Schinken? Einfach Kochschinken? Glaube schon, ja. So crazy, Mann. Das ist aber auch gut. Das ist aber auch gut. Simpel und ist gut. Pesto Pinieken. Bitte?
00:24:59 Spinat ist eine Rute. Ich mag Spinat sehr gerne. Überall klebt hier noch die Barbecue-Soße. Hey, ich hab das weggesprüht. Mhm.
00:25:25 Tortellini gab es bei uns auch nie, lernte ich erst, als ich ausgezogen bin und diese TK-Produkte probierte. Und dann lernte ich sie lieben ohne TK-Mist. Ja, es gibt ja auch so voll viele frischgemachte Tortellini und das ist ja voll lecker, das ist ja was voll Gutes. Irgendwie, vielleicht muss ich mir das, vielleicht muss ich das mal probieren. So, ich bin eigentlich gar kein, gar kein Piki-Eater. Es gibt wirklich nur so, glaube ich, Sachen an einer Hand, die ich abzählen kann, die ich nicht gerne mag. Du hast ein komisches Ding mit Teigtaschen in irgendeiner Form.
00:25:54 Du magst ja auch keine Ravioli.
00:25:58 Also das ist so mein least favorite Pasta-Dish. Irgendwas gefüllt, es passt da mit was drin. Ja, aber eigentlich ja nur Ravioli und Tortilla. Aber bei Tortilla, nö, das finde ich jetzt gemein. Ich mag voll gerne Teigtaschen, ich mag Maultaschen, ich mag diese georgischen Teigtaschen, diese japanischen Dinger. Gyoza. Gyoza mag ich auch gern. Ja, ich meine ja nicht bei allen, aber du hast ein Thema bei.
00:26:26 Teigtaschen bei so ein paar Sachen, weil ich weiß, Ravioli und Tortellini irgendwie, obwohl du den Rest magst, bist du zu raus. Stimmt, hast recht. Wie sieht das denn aus? Irgendwie habe ich so abgespeichert, dass ich Tortellini nicht mag. Und Ravioli ist irgendwie so, weiß ich nicht. Festival essen. Ravioli? Ja, aus der Dose, die habe ich früher oft gegessen, aber so. Ich habe immer das Gefühl gehabt, wenn ich in einem Restaurant war.
00:26:55 Und die hatten dann zum Beispiel kein vegetarisches Pasta-Disch auf der Karte. Und ich hatte aber einen Pasta-Hunger. Dann habe ich dann gezwungenermaßen die Raviolis genommen. Und das hat mich nie umgehauen. Das war nie geil. Irgendwie ist es das. Also nicht, dass ich es gar nicht mag, aber ich finde es halt nicht so geil einfach. Aber stimmt, in meinem Umfeld haben viele Leute sich auch immer Tortellinis geholt. Und das einfach so gekocht für sich.
00:27:25 Komisch, ne?
00:27:27 Ich bin auch ein großer Tortellini-Fan. Ja? Ja, das geht schnell, ist einfach, ist eine leckere Teigtasche mit einer geilen Füllung meistens. Also wenn du einen guten Hersteller gefunden hast, mit dem du happy bist, dann ist das ein easy Get-Go. Vor allem Tortellinis dann erstmal so. Get-Go? Ja, da kriegst du. Get-Go. Get ist das und dann go ist du. Oh, alles klar. Ja, und dann das machen. Erst so ein paar Tortellinis in Wasser, so ein bisschen kochen und dann nochmal in Butter schwenken. Boah.
00:27:56 Und dann so leicht ankühlen lassen. Das ist so lecker. Boah, das ist so lecker.
00:28:05 Fabi sagt auch ein lecker Schmeck. Aber ich habe irgendwie das Gefühl, bei so Ravioli und Tortellini, da erwarte ich, wenn ich das esse, weil es halt gefüllt ist, dass das so ballert. Weißt du, so eine Maultasche, die ballert, die ist voll mit Geschmack. Ja, Tortellini ist auch. Die schmecken mir laff. Weiß ich nicht. Also bei mir kommt das aber auch noch aus einer anderen Zeit, wo ich das so konnotiere mit Schocken. Das kann sein. Früher als ich noch mit meinem Bruder, bei meinen Eltern.
00:28:33 so eine Zockernächte gemacht habe, immer so zwei Schüsseln genommen. Dann hat sich jeder von uns ein Kilo Tortellini einfach gemacht mit Schinken und dann so ein bisschen Butter drüber gegossen. Und dann haben wir die einfach neben unseren Rechner gestellt und halt immer so reingegabelt und dann einfach Tortellinis in uns reingefetzt. So eine ganze Nacht, genau wie die berühmte ein Kilo Bolognese Schüssel, die ich mal hatte.
00:28:57 Das erste Mal, dass ich... Was war das denn, was wir letztens hatten in dem HLF-Video? Da haben wir irgendwas frittiert. Das war ein Ravioli, glaube ich, keine Tortellini. Das fand ich lecker. Und da fand ich das erste Mal, dass ein Ravioli richtig geballert hat. Aber ansonsten... Also frische Ravioli. Ich rede nicht von denen aus der Dose, weil die ballern immer. Aber...
00:29:28 Es ist ein Statement. Es gibt welche, die mit Pesto und Pinienkern gefüllt sind. Boah, geht mit Tomaten so gut. Ich seh dich auch da. Ich hab irgendwie das Gefühl, du würdest Tortellinis mehr feiern, als du es tatsächlich tust. Echt? Aber ich glaub, du verpasst was. Vielleicht muss ich mich da mal bilden auf dem Tortellini-Gebiet.
00:29:50 Ich werde mal in den Deep Dive gehen. Das war jetzt gut. Das war Soul Food. Das war der deutsche Assi-Soul Food, was hier gerade passiert ist. Lecker! Alright, dann wäre ich so weit, dass wir weitermachen könnten.
00:30:21 Das kann nicht sein. Irgendwas ist hier mit dem Stuhl passiert. Das ist der elektrische Stuhl. Das ist der elektrische Stuhl. Ich weiß nicht, wie oft ich das noch erklären soll. Na ja. Gut.
Protein-Schoko-Mousse Experiment
00:30:43
00:30:43 Weiter geht's mit Rezept Nummer drei. Das hat gar nicht so viele Views, aber ich glaube, du willst es da drin haben, damit ich das mal ausprobiere. Das ist nämlich das Protein-Schokomus, hat nur 39.000 Klicks. Das ist ja nix im Vergleich zu den 143 Millionen. Hab ich auf meiner Suche gefunden und dachte mir, das ist so absurd. Das muss man probieren. Wir können ja jetzt auch nicht immer nur geile Sachen hier machen. Dann halt nicht. Gucken wir mal rein. Ich sehe schon offene Eier. Ich habe natürlich schon gespickt. Und dann Dattelpaste und Kakao.
00:31:13 Das wird einfach nur daraus gemacht und das ist dann ein Drei-Zutaten-Pudding-Creme-Protein-Pudding. Ist das ein Thema? Meinst du, das ist gut? Scheinbar. Ei mit Dattel. Kann ich mir gar nicht vorstellen, aber jetzt, wo ich gerade das Kakaopulver sehe, Fabienne, du bist wahrscheinlich im Chat gerade. Ist das Backkakao, also Kakaopulver, oder ist das so Trinkschokolade-Kakaopulver? Weil wir bräuchten Backkakao.
00:31:43 Da steht Kakaopulver. Trinkkakao? Das ist Trinkkakao. Das ist Trinkkakao. Dann geh ich schnell welchen holen. Ist nicht schlimm, ich bin schon unterwegs. Easy peasy. Das ist wirklich ...
00:32:11 Mir ist gerade nur aufgefallen, du kannst auch durchmischen. Ich bin der Überzeugung, das müsste Backkakao sein, weil sonst kriegst du diese dunkle Farbe nicht hin. Darf ich kurz? Sorry. Das kommt aber auch vom Dattelmus. Das glaube ich nicht. Was ist das auch für eine Scheibe? Eine ganze Dattel, ne? Die da rein. Nee, nee, das ist schon ein Mus, was die...
00:32:43 Was sieht das für dich aus? Die haben so einen Anschnitt, ne? Sag mal! Hm? Warte mal. Keine Ahnung. Vielleicht doch der. Würde mich aber wundern, wenn es der wäre. Weil die Süße kommt ja schon durch das...
00:33:06 Misch einfach. Ich sage, das ist ein Trinkkakao. Ja? Also Kakaopulver ist für mich explizit auch ein Trinkkakao, der süßlich ist. Und Backkakao ist Backkakao. Aber der riecht viel schokoladiger. Ja, es riecht schokoladiger, aber ich glaube auch, dass es ein Kakaopulver ist. Mach zwei Esslöffel, mach einen davon, einen davon. Wir testen das ja, das ist ja der Sinn der Videoreihe. Wenn die schreiben Kakaopulver, würde ich auch Kakaopulver callen. Für mich ist das Kakaopulver, aber ist okay, ist egal. Aber wir backen ja nicht.
00:33:35 Okay. Oder? Dann nehmen wir den Trinkkakao. Der eine hat Zucker, der andere hat keinen. Mehr Unterschied gibt es auch nicht, oder? Der eine ist schokoladiger als der andere.
00:33:53 Das eine ist ja eigentlich kein Kakaopulver, das ist ja nur Zucker. Eklig. Eklig. Ist egal. Wird schon schiefgehen. Wird schon schiefgehen. Okay. Wo war ich denn jetzt? Jetzt bin ich komplett... Sorry, war mein Fehler. Wo sind wir denn?
00:34:08 Habe ich da jetzt drauf zu Ende, React? Ich weiß überhaupt nicht, wo ich war. Drei Minuten aufgenommen. Mittendrin? Ich bin vollkommen irritiert. Ich fange einfach nochmal an, tut mir leid. Ne, aber wir waren noch. Hä? Soll ich kurz nochmal reinhören? Ne, ne, alles gut. Ich mache einfach nochmal neu, dann passt das.
00:34:25 Sorry, ich war komplett irritated gerade. Okay, Rezept Nummer drei, Protein-Schogomousse. Ich habe gerade eben schon mal reingespickt, 39.000 Klicks nur. Das ist ein Thema, was hier gemacht werden soll, weil es ist was, was die Leute hier im Büro interessiert. Das hier.
00:34:39 Ich gucke es mir gerade an, hat wirklich nur drei Zutaten, ist einfach aus gekochten Eiern, Dattelmus und irgendwie Kakao. Also hier in den Tags von denen steht drin, das ist Kakaopulver. Ich würde auch schätzen, es ist ein normaler Trinkkakao, der schon süßlich ist. Aber ich finde das von vorne bis hinten ganz, ganz, ganz, ganz schwierig. Naja, let's try.
00:35:09 Ich kann es mir auch nicht vorstellen. Vor allem Ei, gerade gekochte Ei, hat doch einen intensiven Geruch und Geschmack. Bin ich mal gespannt. Ich werde es pürieren. Ich habe nicht so einen kleinen Mixer. Meinst du nicht, das geht im normalen Mixer? Standmixer? Ich glaube, der ist zu groß dafür. Ich glaube, pürieren ist deutlich einfacher in so einem Gefäß hier oder so. Ja, das ist eine gute Idee.
00:35:45 Ist das nicht irgendwie auch das Gleiche? Pürierstab und Mixer? Das eine steht und das andere hält man. Das eine kützt von unten, der andere kützt von oben. Aber an sich das Gleiche, ja.
00:36:22 Klappt. Alle Sachen sind hier. Wir haben Kakao, wir haben Eier, hart gekocht und einen Dattelmus, wo wirklich auch noch so eine halbe Dattel drin ist. Boah, das riecht so geil. Ich liebe Datteln ja. Das ist ein großes Thema bei mir in meiner Welt. Ich esse sie wenig, aber ich mag sie gerne. Wenn ich eine Dattel an einem Baum sehe, da bin ich mal verleitet. Hast du schon mal eine Dattelpalme gesehen? Ja.
00:36:49 Hast du auch schon mal eine Dattelpalme genascht? Ich habe auch frische Datteln schon gegessen aus Süddeutschland. Weil bei Sally im Vorgarten stehen ganz viele Dattelbäumchen und da kann man sich immer welche nehmen. Crazy. Eier müssen geschält werden. Hartgekocht sind sie schon. Habe ich jetzt gerade mal vermutet, aber es hat zum Glück geschlimmt. So, gucken wir mal. Einmal.
00:37:13 So, Schale ab. Wundert mich, ist ja am Proteingericht, dass die Schale ab muss. Ist ja gut für Kalzium oder so, weißt du, wenn ich es eh schon püriere. So, das Gerät hier. So, schönes Ei. Ich weiß gar nicht, warum ich so stehe. Warum stehe ich denn so nach hinten gelehnt? Mit so einem quergreifenden Arm. Ich sorge vor Proteinen, dass sie mich angreifen könnten. So, einmal das erste Ei, ne? Top. Ey, das ist wirklich so...
00:37:44 Warum machen wir, einigen wir uns nicht darauf, dass wir wirklich einfach manchmal fertige Sachen auch holen können? Weißt du, Protein-Pudding, Protein-Mousse, warum können wir nicht für einen Euro bei Aldi, warum können wir uns da nicht eine Palette holen? Da weißt du, was drin ist. Entschuldige bitte. Also, da weiß ich, was drin ist. Das ist wirklich der größte Ekel für mich, den ich seit Jahren machen musste hier.
00:38:11 Weißt du, wie das ist? Das ist wie Zuschauerrezepte früher. Nimm eure beiden Lieblingssachen, die zusammengeführt total lecker schmecken. Das hier ist wirklich komisch. Das finde ich wirklich meh. Ja, aber da sind keine so Mittelchen drin, wie so Ace of Fame und so. Wie, bitte was? Ace of Fame. Ace of Fame. Ace of Fame. Ace of Fame. Ace of Fame. Ace of Fame und so Aspartan. Aspartan ist hier drin.
00:38:38 Nicht, ist ja nicht. Du weißt ja, was drin ist. Eier, was ist drin? Eier bislang. Eier! So, dann dazu unser Daddelmousse, wa?
00:39:06 Ja, Dattelmus haben wir auch. Und dazu noch ein bisschen Trinkschokolade. Ein bisschen Trinkschokolade. Die nehmen wir jetzt, weil Kakaopulver ist so, für mich ist Kakaopulver so Kakaopulver zum Trinken. Für Nina ist Kakaopulver wohlbemerkt Backkakao. Ja, richtiger Kakao. Ja, also komm. Nein, nein, nein, nein. Jetzt war ich kurz vorm Schütten.
00:39:29 Ich sag, wir haben ja den großen Vorteil, Nina, wir haben den großen Vorteil, wir sind ja live, während wir diese Videos machen, das heißt, gucken sich gerade Leute auch live an. Ich frag einfach Massen gehören, wir lassen die Masse entscheiden. Eins ist Trinkkakao, zwei in den Chat ist Backkakao. Eins oder zwei, ich guck gerade. Ich schreib jetzt eine Eins rein, das ist mir zu doof. Ne, die Leute machen jetzt zwei, zwei, zwei, eins, zwei, zwei, zwei, zwei, ah, überwiegend ist die zwei. Nimm doch bitte einfach die Trinkschwollade. Überwiegend ist die zwei, ist doch gar kein Problem.
00:39:58 Was geht denn jetzt ab? Eins. Das bist du. Ich habe gerade selber gehört. Eins. Das ist jetzt doch zu ungenau. Das ist doch zu ungenau. Du schreibst ganz viel eins. Ich mache gar nichts. Oh, versehentlich mit P. Nimm bitte einfach die Trinkschokolade. Die meisten Leute haben zwei geschrieben.
00:40:28 Warum denn? Wenn du es machen wolltest und du hast gesagt, wir testen es aus. Es ist ja nicht genau definiert worden. Du hast recht. Man könnte auch denken, das ist normaler Kakao. Nimm es einfach. Passt schon. Kommt von der Farbe auch ungefähr hin. Und ab dafür. Ansonsten kannst du immer noch mischen.
00:40:51 Ist ja High Protein, sonst zu viel Zucker. Also die Leute haben auch gesagt, Backkakao. Mach doch einen Löffel so, einen Löffel so. Dann hast du aber beide Geschmäcker drin. Entweder oder. Ich mach's schokoladiger. So, ich mach jetzt Backkakao. Ich wollte es ein bisschen spannender machen. Ich mach zwei Esslöffel. Das ist ja so die Vorgabe des Rezepts. Was denn? Hinterher bin ich jetzt schuld. Nee, alles gut. Einen. So, ist jetzt gemacht worden. Ist jetzt Backkakao gemacht worden.
00:41:20 Und zweiten. Zwei Esslöffel so rein. Knappes Ding. Puh. Nochmal Unglück abgewendet, sage ich. Nochmal ein Unglück abgewendet. So. Ich muss mal kurz meine Pfoten waschen, da war zu viel Kakao. Södli. Alright.
00:41:50 Dann würde ich sagen, let it mix! Ey, ich sag euch ehrlich, wie es ist. Es scheint irgendwie zu funktionieren, aber der Weg bis dahin, da dachte ich gerade wirklich, die wurden verarscht im Internet.
00:42:20 Ich glaube, das dauert einfach. Das ist so hartnäckig wegen dem Dattelmus. Der muss schon Power haben, glaube ich. Das ist halt keine Flüssigkeit. Das ist wirklich...
00:42:46 Einfach ein schokoladiges Ei irgendwie, ne? Du musst es dir anders vorstellen. Es ist quasi ein Nutella-Brötchen mit Ei. Nein, ich möchte mir das auch nicht anders vorstellen als das, was es ist. Ihr müsst mir das nicht schmackhaft machen. Ich habe wirklich das Gefühl, das ist so ein Uni-Projekt irgendwie noch.
00:43:02 von unserer Praktikantin, die das Video hochgeladen hat, hier reingeschmuggelt hat, sodass ich Schokoei esse. Ich glaube, das ist eine Verschwörungstheorie, wo ich jetzt ganz groß an was dran bin. Ich glaube, das habt ihr hier eingefädelt. Das ist noch so ein April-Scherz oder so, dass ich hier irgendwie mir, dass ich mir hier so irgendwie so Zuckerei oder so reinfahre. Hat's geklappt denn? Das ist komplett vermixed. Nee, nee, nee. Ich wollte jetzt mal hier mir extra so ein Dings nehmen, um mal hier alles händisch abzustreichen.
00:43:30 Weil das backt hier drin so fest. Bah, hier sind immer noch so Eierstücke drin, ey. Ja, bei denen sah es irgendwie so ein bisschen fluffiger aus, ne? Boah, ey, Schokoei, ne? Vielleicht muss man uns langsam noch mixen, ich weiß auch nicht. So.
00:44:03 Da kommen wir langsam in den richtigen Bereich.
00:44:54 Jetzt bin ich irritiert. Warum? Jetzt bin ich irritiert. Naja, es riecht langsam so wirklich süßlich, kakaulich. Und ich glaube, das wäre soweit. Das ist halt krass. Also in mir ziert sich alles, wirklich, das zu probieren. Aber auf der anderen Seite habe ich eine so große Neugier.
00:45:20 Dass ich auch wirklich ein bisschen Bock darauf habe, muss ich ehrlich zugeben. Meinst du, das wäre mal ein Nachtisch für Dinner-Duell? Wenn das schmeckt. Eine Protein-Folge. Protein-Staffel, sagst du? Naja, gucken wir mal, ob überhaupt noch ein Dinner-Duell kommt, würde ich sagen. So, zack.
00:45:46 Boah, es sieht cremig aus, aber erstaunlich cremig. Also. Ich wusste nicht, dass Eier so cremig sein können. Holy shit. Ein großer Flopschnutella. Das ist krass. Das könnte dir keiner erzählen, dass das mal zwei gekochte Eier waren. Ist zwar auch so ein bisschen, also kannst du auch eine Fuge mitstopfen auf jeden Fall, aber.
00:46:10 Darf ich Ihr Bart verfugen? Naja, ich habe das selber gemacht. Also das hat wirklich jeder zu Hause. Ich bin mal kurz so frei.
00:46:20 Vielleicht ist das die Geheimzutat im Nutella, weshalb Nutella nur nach Nutella schmeckt und nichts anderes schmeckt wie Nutella. Meinst du, wir haben es rausgefunden, wir haben Nutella enttarnt, wir haben den großen Ferrero-Konzern enttarnt. Ich glaube auch, ich glaube, wir sind da was Großem dran. Ja, das waren nicht irgendwelche komischen Palmöle, das waren jetzt einfach, das war wirklich einfach Eier, die dir reingescheppert haben. Protein-Nutella, ey. Gut, na ja.
00:46:53 Ich mach's in eine durchsichtige. Ich mach's einfach in eine durchsichtige. Ach so, ein Löffelchen? Das sieht aus wie Brownie-Teig. Ja, es ist wirklich ein bisschen wie Brownie-Teig. So von der Konsistenz her korrekt, ja.
00:47:18 Schön, dass du's noch mal von dem einen ins andere Umfeld. Ja, keine Ahnung, es ist doch echt super sinnbefreit. Ich hab halt Angst, das zu essen, weil das hat so eine feste Konsistenz. Ich hab das Gefühl, ich kann eine Woche mehr auf Klo dann. Das ist gut für dich. Okay, na ja. Boah, ich bin so aufgeregt. Mhm. Ja, komm, mit einem richtigen Löffel.
00:47:49 Ja, was denn? Ihr wollt immer alle, dass man so unproportionale Esslöffel isst. Ein Esslöffel ist dafür da, dass man glatt da drauf bestrichen Suppe oder sonstige Sachen isst. Ich weiß nicht, warum du jetzt zu mir so böse wirst auf einmal. Ja, weil du immer sagst, das ist hier zu wenig. Das ist hier zu wenig. Immer. Das ist meine Probiermenge. Ich kann da auch so was drauf machen und dann nur so leicht was da abessen. Das ist ja vollkommen irrelevant. Mach dein Ding. So, ich mach das jetzt hier so. Guck mal. Ich lege jetzt los. Okay.
00:48:19 Ich glaube, ich würde es nicht so eklig finden, wenn ich nicht wüsste, was da drin ist. So wie alle Sachen im Supermarkt, ausnahmslos. Okay, let's go.
00:49:03 Kann man machen? Ist es reines Dattelmus? Es ist tatsächlich einfach ein leckeres, schokoladiges Mousse. Cool. Ich bin ganz positiv angetan. Kein bisschen Ei. Nicht mal im Nachgeschmack. Crazy. Nicht mal ein bisschen Ei. Gar nicht. Cremig, lecker.
00:49:28 Hammer. Also ich bin gerade vollkommen irritiert. Wirklich? No joke? Deswegen habe ich dich gefragt, ob du probieren willst. Ich möchte probieren, aber ich muss wissen, ob das reines Dattelmus ist oder ob da noch was anderes mit drin ist. Ach so, ach so, verstehe. Klar, wegen Allergien. Das weiß ich nicht. Ich weiß ja nicht, wo das ist. Okay, Nino, geht mal gucken. Da ist nur Dattel, schreibt Fabi. Aber guckt auch mal selber drauf.
00:49:54 Mousse-Schokolade besteht aus den selben Zutaten. Ja, aber gekochtes Ei? Also ich finde es faszinierend, wie das komplett verschwindet. Komplett. Aber nicht schon ein bisschen? Ja, und das ist weg. Passt?
00:50:20 Also das ist wirklich Endlevel faszinierend für mich. Boah, das riecht wie normaler Brownie-Teig. Du bist aus. So, das riecht wie normaler Brownie-Teig einfach, ne? Mhm.
00:50:50 Das ist krank. Das ist wirklich... Das schmeckt wie Brownie-Teig. Ja, das ist wirklich so zum Naschen auf dem Sofa. Super eklig, der Weg dahin. Super geil, wenn es fertig ist. Boah, ist das krass. Was würdest du geben?
00:51:07 Nina, verlass uns nicht. Kann man das backen? Theoretisch schon, ne? Theoretisch kannst du backen, ja. Das ist wirklich wie der Kichererbsen-Keksteig, den wir gemacht haben. Ja. Ist für mich das ein pflanzlicher Brownie-Teig. Das würde ich so komplett weglöffeln. 10 von 10. Ich finde es richtig lecker. 9 von 10. Richtiger Brownie-Teig ist irgendwie immer noch geiler, aber 9,8 von 10.
00:51:36 Find's gut. Schmeckt nicht nach Ei. Und ich mag Ei. Aber das schmeckt wirklich null nach Ei. Das schmeckt wirklich... Null. Ja, genau. Also das ist das einzige Ding, was mich so ein bisschen stört. Aber das kann auch einfach die Pürierart jetzt sein, weil ich das mit dem Stabmixer gemacht habe. So, das Dattelmus ist schon sehr grob gewesen. Aber da sind immer noch mal so ein bisschen gröbere Stückchen mit drin. Ich finde, das ist so eine 8 von 10 bei mir. Ich glaube, wenn es noch...
00:52:02 feiner machst, vielleicht sogar mit so einem Thermomix oder sowas, wenn es noch feiner ist, dann dann fetzt es noch mal ein Stückchen mehr. Also ich sage es eine 8 von 10 bei mir. Aber ich bin erstaunlich positiv überrascht. Ja, ich auch. Das ist wirklich gruselig. Ich habe versehentlich gesagt, pflanzlich ist das Ei drin. Das ist natürlich klar. Ich meinte nur als Alternative, aber ist auch egal. Ja, okay. Also wild. Na ja, weiter geht's.
00:52:28 Stimmt, wir sind ja gar nicht fertig. Geht ja morgen weiter. Rüchtsch, wie immer. Äh, Sarah Huraki. Dankeschön. Cool. Für den Zap. Cool. Heißt, wir sind Dorsch für heute, ne? Wir sind mit dem Drehen Dorsch. Prima. Ui, wir haben ja noch früh. Ich dachte immer, Nina ist vegan, man lernt jeden Tag dazu. Du bist nicht vegan, nee.
00:52:59 So, zack und prop und ab dafür. Einmal der hier. Fängst du dann jetzt eher an zu backen? Ja, ich fange natürlich direkt an zu backen. Das ist doch ganz entspannt, oder? Also, den tue ich mir mal ganz kurz hier weg zur Seite. Easy.
00:53:28 Gut, also ein paar Tortellinis haben wir auch noch da. Falls jemand aus dem Team vielleicht noch ein kleines Tortellini-Flaving hat, können wir das auch sehr schnell, sehr flott und sehr easy machen.
Backen süßer Teilchen mit Blaubeeren und Thymian
00:53:40
00:53:40 So. Und wir fangen jetzt gleich an, vernünftig und entspannt zu backen. Nino, weißt du, was heute aus dem Backprogramm steht? Ja. Weißt du? Wir machen süße Teilchen. Blaubeeren. Süße Teilchen? Aus Blätterteig. Oh, das ist aber wild. Ja, es geht auch fix. Ich wusste nicht, dass wir so schnell durch sind. Ich dachte, wir würden deutlich länger brauchen zum Drehen. Deshalb ist es ein... Quick.
00:54:07 Fixed Backrezept. Ja, easy. Also für uns doch entspannt, oder? Können wir direkt eigentlich fast loslegen. Ja. Ah ja. Ah. Mach das schon. Mach das. Da ist ja noch Hackes und das Gemüse ist komplett in dieser kleinen Schale. Yes. Easy easy, dann schnittst du dir den süßen.
00:54:33 Ja, mach. Das ist ja Protein. Das geht. Das geht. Alles für die Gains, alles für den Dackel. So. Easy. Sieht schön aus. Ich finde das richtig cool.
00:55:00 Tortellini? Ja, legt los, alles entspannt. Ist noch leicht warm, kann man aber anfassen.
00:55:20 Wenn du es ganz möchtest, kannst du es aber auch ganz ... Willst du ... Ja, aber du kannst es auch ganz mitnehmen und die Form einfach morgen wieder mitbringen. Fährst du jetzt? Oder warum packst du jetzt schon ein? Willst du dir sonst was zu nehmen und dann später was vornehmen? Ja, ja, alles easy. Macht euer Ding. Ich geb dir mit zwei.
00:55:44 Die Kapps-Beste. Können wir eigentlich noch mal eine Großbestellung von 200 Stück machen. Ich hol mir die auch mal für zu Hause. Ist zwar nicht so geiles Plastik, aber... 200 Stück geht. Kommst du durch, Jen? Geht das oder brauchst du Hilfe? Der hat sich jetzt... Timo hat sich richtig eingedeckt. Sehr gut ist das. Sehr gut. Rap und Co. Sehr gut.
00:56:08 Das habe ich nicht mitbekommen. Ich schau mal eben. Dann gehe ich zu Aldi. Was denn? Egal.
00:56:19 Ich habe es nicht verstanden, okay. Der Bunkert für schlechte Tage, ja. Nimm einfach mit. Okay, also Ei, machen wir eine Portion, weil wir haben 0,5 Rollenblätterteig. Zwei Portionen wäre, glaube ich, richtig. Ein Eigelb haben wir hier, Frischkäse ist da, Vanillezucker, Heidelbeeren und Thymian. Die stehen hier hinten höchstwahrscheinlich.
00:56:48 Okay. Easy. Das geht ja, Flotti. Soll ich dir davon ein Stückchen gleich bringen? Von einem Blätterteigchen. Okay, dann Flotti, Karotti. Würde ich sagen.
00:57:16 Dankeschön geht das jetzt. Einmal los und wir sagen mal, das große Backen beginnt wohl. Hammer! Hast du es auch gesehen?
00:57:40 Oh, es war gerade so ein Overlay-Dick nochmal. Ja, ich versuche das Intro zu spielen, aber es kommt hier nicht. Intro war er gerade, auf dem Kleinen. Auf dem Kleinen. Auf dem Kleinen.
00:57:58 Schön. Süß. Okay. Wir heizen mal den Backofen vor. 200er Umluft. Ab dafür. Bist du noch super heiß? Ja. Aua. Das tat mir nur leicht weh. Aber ist okay. So. Und hopp. Nehmen wir uns schon mal raus und gehen dann auf 200 Umluft. Entspannt. So. Die kann ich mir aber klauen.
00:58:29 Und dann schon mal fertig machen für gleich. Blätterteig ausrollen, in vier Rechtecke schneiden, anschließend Backpapier ausgebacktes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Okay, easy. Damit fangen wir doch auch dann direkt an. Einmal das Gerät hier hin. Wir nehmen uns ein bisschen Backpaper, während unser Ofen nochmal ein bisschen hochzieht.
00:59:01 All righty.
00:59:09 Cool. Das ist ja immer gut, weil das hier ist ja so taktisch gelegt, weil wir morgen immer unseren Team-Brunch haben, dass man da alles, was übrig bleibt, nochmal von den Snacks heute und natürlich vom großen Backen snacken kann. Das ist immer sehr praktisch für den Vortag. Ich muss auch sagen, ich glaube, so eine Thymian-Blaubeermischung, wenn ich das nur sehe, also...
00:59:35 Wenn man sich so einzelne Zutaten von einem Gericht manchmal sich anguckt, finde ich, hat man schon ein sehr gutes Feeling dafür, in welche Richtung es so geschmacklich geht. Und ich muss sagen, die Kombi hier finde ich tatsächlich für eine Süßspeise sehr schön. Also irgendwie schön harmonisch. So Thymian und Blaubeeren irgendwie, das macht was Gutes mit mir, muss ich ehrlich sagen. So.
01:00:00 Also, wir rollen aus und schneiden in vier Rechtecke. So, einmal mittendurch. Ich mache das jetzt hier entspannt auf der Platte. Muss man ja nicht mit viel Druck machen. Und dann ungefähr so. Von der Größe her. Easy. So, dann...
01:00:26 Anschließend auf einmal Backpapier ausgelegtes Backbeisch legen und mit Eigelb bestreichen. Machen wir. Einmal so. Erstaunlicherweise muss ich sagen, dass es so glaube ich funktioniert, aber irgendwie nicht so richtig. Es ist so wie dieses komische Rätsel, wenn da was
01:00:53 Wenn du so ein Stück Schokolade rausnimmst, dass es irgendwie nicht mehr so passt, wie es vorher war. Irgendwie verstehe ich hier nichts mehr. Irgendwas habe ich falsch gemacht, aber ist auch nicht schlimm. Denn ich mache einfach direkt weiter. Ich weiß nämlich, wir brauchen nur so ein Pinselchen hier. Man muss die mit Eigelb bestreichen und dann die Ränder einklappen. Also dann müsste es ja eigentlich schon wieder gehen. Nehmen wir mal das Eigelb hier. Easy. Ich weiß nicht, wie oft ich das Papier von Fertigblätterteig zerschnitten habe. Das ist gar nicht zerschnitten. Ich habe ja gesagt, ich mache das, wenn dann sanft. So.
01:01:23 Eigelb mal kurz hier drin verquirlen und dann können wir das Ganze einmal hier kurz bepinseln.
01:01:54 Schön. So, wenn wir jetzt so einmal haben, exemplarisch Zentimeterchen einklappen am Rand. Wie denn immer? Ah, okay, die machen die hier zuerst, die langen Seiten. Die werden dann einmal, das ist ja total doof, das auf dem Backholz jetzt mal einmal so eingeklappt.
01:02:25 Dann nochmal, Alter. Das Backpapier rutscht hier. Einmal so. Dann einmal diese Seite. Und einmal diese Seite. So. Das ist jetzt deutlich kleiner und dementsprechend bin ich mir auch sicher, dass der Kollege auch auf einmal wieder so hier perfekt drauf passt. Perfekt. Gut. Alter Vater.
Technischer Ausfall und YouTube-Stream Probleme
01:02:50
01:02:50 Gut, den anderen mache ich mir direkt hier fertig, weil das ist mir sonst ein bisschen zu wild. Wieso geht der YouTube-Stream nicht mehr? Wir hatten gerade eben einen tatsächlichen Internetausfall. Wir haben gestern noch vernünftig darüber geredet. Gerade eben war es aber mal für eine Sekunde weg, irgendwie hier im ganzen Haus. Wir wissen auch nicht, was los war. Und dadurch hat es einmal unser OBS gesprengt. Und irgendwie möchte der YouTube-Stream jetzt nicht mehr so, wie wir wollen. Manchmal ist es ein technisches Thema, hauptsächlich.
01:03:17 sind wir zufrieden, wenn wir immer noch auf Twitch Live sind. Das ist für uns hier das Wichtigste. Deswegen machen wir da noch einfach ganz frech weiter. Du machst das sanft, ich übe das noch. Ich finde es gut, wenn ihr auch mal Aggressionen rauslasst in der Küche, solange ihr euch nicht verletzt dabei. Ist das ja potenziell der fast richtige Ort dafür. So. Kleine Schiffchen und Viereckchen fertig machen. Zock.
01:03:45 Leg mir das hier unten hin, dann habe ich schon eine vernünftige Arbeitsfläche hier. Sehr. Schön. Toll.
01:04:16 Haben wir. Super Gerät. Was ist der dümmste Fehler, der dir in der Küche jemals passiert ist? Boah.
01:04:27 Gibt viele, oder? Aber ich glaube, so klassisch würde man doch immer sagen, irgendwie geschnitten oder so. Und da habe ich ja wirklich schon meine, gerade am Anfang, meine rechte Hand sehr leiden lassen. Also, ne, linke Hand. Ich habe, glaube ich, in jedem Finger, bis auf den Ringfinger an meiner linken Hand, habe ich mich schon ordentlich geschnitten. Also das ist meistens immer das Blödeste. Aber nur, weil ich so tun wollte, als könnte ich besser schneiden, als ich tatsächlich schneiden kann. Und das war eigentlich das einzige Problem daran.
01:04:57 Und das ist dumm. Weißt du, wenn du es nicht kannst, wenn du es nicht geübt hast, dann, und ich kann es ja immer noch nicht gut, ich bin immer noch kein guter Schnibbeler in der Küche. Dann kann man es aber auch einfach lassen und lieber vorsichtig machen, bevor man sich einen Finger absäbelt. Bernd zum Beispiel, der kann ja fantastisch schneiden. Aber der ist halt auch nicht nur ein Koch, sondern ein sehr guter Koch noch dazu. Ich glaube, er ist ja auch erster insgesamt geworden bei dem Rosinentling.
01:05:27 Das ist bei dem Rosin und Romatra Stream. Aber alles andere hätte mich auch irritiert. Denn...
01:05:53 Bernd ist ja ein fantastischer Koch. So, im Hintergrund hat es schon gebiebt. Perfekt. Perfekt, perfekt. Das heißt, wir machen einmal nur noch das Innere des Blätterteigs mehrfach mit einer Gabel einstechen. Machen wir doch mal eben. So.
01:06:21 Das ist einfach mal so schön hintereinander. Muss auch nicht synchron sein. Darf man so machen, wie es dann am Ende des Tages eben passt. So. Zack. Süß. Schön. Top. Alrighty.
01:06:48 Und dann mittlere Schiene 10 bis 15 Minütchen backen lassen. Das kriegen wir doch hin, oder? Einmal rein. Mittlere Schiene.
01:07:02 Timer auf 12 Minuten. Das ist ja 10 bis 15, da muss man ja dann immer noch mal gucken. Neue Kameraeinstellung gefällt mir. Schön, ne? Ich finde das auch schön. Das hat schon so lange in mir gearbeitet. Ich finde das nur gut. Auch von der Seite da mal drauf gucken, finde ich nur super. Frischkäse. Okay, okay, okay.
01:07:36 Finde ich super. Okay. Ich bin vollends ready dafür.
Frischkäsezubereitung und Anekdoten über Timo
01:07:44
01:07:44 Wir haben Frischkäse. Wir haben unseren Litzucker. Der kommt einmal da rein. Oh, da hat Timo genießt. Das habe ich bis hierhin gehört. Das ist immer wichtig. Bei Timo müsst ihr euch merken, wenn er zweimal niest, ist okay. Bei dreimal hat er Alkohol getrunken. Egal, was er sagt. Das ist das, was Nils auch schon herausgefunden hat. Da müsst ihr vorsichtig sein. Dann sagt er auch, habe ich nicht, aber hat er. Der hat heute nämlich auch schon dreimal genießt.
01:08:13 Der ist aber heute auch Bachelor geworden. Dementsprechend darf er das jetzt. Darf jetzt auch mal an einem Dienstag einen Lütten getrunken haben. Ist okay. Einmal so. Und einmal so. Diese Gerätschaft ist einmal miteinander verrührt.
01:08:48 Heute dürfte er ... Ja, ich hoffe, dass er das noch tut heute. Ich hoffe, dass er noch einen Lütten trinkt. Das ist ja gut. Wirst du das heute machen, Timo? Wirst du heute noch was trinken? Ich glaub nicht. Warum? Zur Feier des Tages? Ja, nee, ich glaub nicht. Ist ja unter der Woche, weißt du.
01:09:12 Ich muss sagen, ich habe ja schon meine 20er drin gesessen, aber wirklich mir Essen verbieten und nicht mal, wenn man was erreicht hat, mal einen Lüden trinken. Das ist schon... Naja, was erreicht ist jetzt auch nicht unbedingt. Ja, Bachelor schafft auch nicht jeder. Guckt mich an, guckt Julian an. Der hat wenigstens eine Ausbildung. Ihr habt alle ja was in der Hand, nur ich nicht. Also die gehen alle mit einem guten Beispiel hier voran.
01:09:37 Da darf man sich schon mal feiern und auch ein bisschen zelebrieren. Und das macht man ja hier zu lange, ne? Mit Alkohol.
01:09:46 Für Trinken muss die Tagesstimmung passen. Auch korrekt, auch richtig. Man muss ja auch nicht mit Alkohol alles feiern. Das möchte ich auch gar nicht unterstellen. Ist ja okay. Ich würde es machen. Jeder Anlass. Jeder Anlass. Zack, so bin ich an. Ich habe ja direkt nur Alkohol am Trinken. Das ist ganz schlimm. So, die Bärchen haben wir schon gewaschen. Wir müssen den Thymian hier jetzt nur abziehen vom Stängel. Spannende Geschichte, weswegen ich nie was mit Kochen machen wollte. Guckt, wo es mich hingebracht hat.
01:10:14 Ich habe ein Praktikum gemacht in der Küche und manche werden die Geschichte kennen, ein paar vielleicht noch nicht. Und meine erste Aufgabe am ersten Tag war, der Koch, natürlich zu spät gekommen, der Chefkoch, der da war, der hat gesagt, du bist also der Praktikant, dann mach mal Thymian. Fertig. Und hat mir so Stängel hingeschmissen und dann so eine Schale. Und meinte, ja, mach mal. Und dann habe ich so eine zweite Schale aus so einem Regal genommen, war super unsicher, keine Ahnung von Kochen und nix.
01:10:43 Und dann habe ich dann halt so hier die Blättchen so abgezupft. Und dann, nee, habe ich die Blättchen daneben gemacht. Und dann habe ich so die Blättchen immer abgemacht und die Stängel da reingelegt. Und am Ende hatte der so bestimmt so 50 Stängel. Und überall lagen diese Blättchen. Und dann meinte ich so, ja, hier, das ist fertig. Und dann bin ich richtig angeschrien worden. Und so war dann der Vibe. Und dann durfte ich nur noch Abwasch machen für mein ganzes Praktikum.
01:11:11 Und einem anderen Koch, der da gerade in Ausbildung war, der war ein bisschen jünger, der war ganz nett, dem durfte ich dann über die Schulter gucken. Der war sehr nett. Der hat mir zum Mittagessen immer, die hatten so Bockwürste und davor hatte ich nie Bockwürste gegessen. Und dann hat er mir immer eine Bockwurst im Wasser warm gemacht. Und dann habe ich jeden Tag, jeden Tag zum Mittag für einen Monat, Schülerpraktikum, ne? Schülerpraktikum, dann habe ich jeden Tag für einen Monat.
01:11:40 im Schülerpraktikum mittags eine Bockwurst mit Senf gegessen. Und war einfach ruhig. Dann einfach für einen Monat kontinuierlich auf der Arbeit mein Maul gehalten. Wo ich mir dachte, nö, wenn ich angeschrien werde, dann mache ich auch nur noch. Das fand ich blöd. Und dann hat er immer in der Mittagspause ganz viel Alkohol getrunken, der Koch. Ist ja leider auch ein Metier.
01:12:09 Was ich auch in den letzten Jahren festgestellt habe, Alkohol und der Kochberuf geht sehr nah aneinander. Nicht immer zum Glück mehr. Früher war das, glaube ich, sogar noch mehr, aber schon ein Thema. Und habe ich da auch schon dann mit 15 das erste Mal so erleben dürfen. Im Laufe des Tages wurde die Stimmung besser, nennen wir es mal so. Aber morgens war huiuiui. Und dann waren die immer so, die haben mir auch Warhammer verdorben.
01:12:37 Weil der leitende Koch da, der war halt so irgendwie übelst der Warhammer-Nerd. Und dann wollte der immer alle bekehren und hat dann auch immer zu mir gesagt so, äh, willst du nicht mal auch anfangen Warhammer zu sammeln, dann können wir hier Figuren tauschen. Und ich glaube, der hat die immer so ausgenommen, weil die halt alle so Respekt vor dem hatten, weil das der Ausbilder war. Eine komische Zeit.
01:13:01 Also mit den Fingern an den Stängeln nach unten gleiten. Ja, ich kann es nicht. Das ist so das Ding. Immer wenn ich das mache, dann reiße ich mir sehr oft die Stängel ab, weswegen ich dann immer Angst habe, dass es dann nicht klappt. So hier ist dann zum Beispiel wieder das Gleiche, aber ich mache einfach jetzt das. Ist ja auch nur zum Bedürseln.
01:13:19 Warhammer verdorben. Ja, ja, ja. Also das war wirklich komisch. Und dann bin ich zum Beispiel, ich sage, ich habe eine sehr große Phase in meinem Leben, wo ich hätte Warhammer-Fan werden können auf irgendeine Art und Weise. Weil eigentlich finde ich Warhammer cool. Ich finde, Warhammer ist auch eine wilde Subkultur, sagen wir mal. Ist ja wirklich riesig und kaum einer hat es auf dem Schirm, obwohl es riesig ist, finde ich. Lexi, danke schön für die sechs Monate. Danke, danke.
01:13:48 Räumerfigurenpainten ist richtig cool und die Leute sind so kreativ. Ja, ich finde es auch richtig geil. Also ich habe wirklich nur Gutes zu sagen.
Warhammer und Schülerpraktika
01:13:57
01:13:57 Aber irgendwie, das ist immer in meinem Kopf. Jedes Mal, wenn ich über Warhammer nachdenke oder jetzt gerade kam doch auch dieses Warhammer-Spiel raus, da habe ich mir komplett nur die Zusammenfassung angeguckt. Also es war ja letztes Jahr, als Warhammer-Game rauskam, es sah übel geil aus. So, ich finde die ganze Lore bei Warhammer finde ich übelst cool. So, ich finde das alles wirklich von vorne bis hinten nur spannend. Aber irgendwie...
01:14:20 Warhammer Fantasy oder 40k? Ich glaube, was ist denn das mit den Figuren anmalen? Das ist 40k, oder? Also ich glaube, 40k immer. Ich wollte dann auch mal später, da war ich schon im Studium, da wollte ich mal so ein Warhammer MMO ausprobieren, weil ich halt dieses Universum so cool finde. Und das war es dann irgendwie nicht. Das ist schon Spülmaschinen-ready, würde ich schwer vermuten. So.
01:14:50 Ja, perfekto. Dankeschön. Das schmeckt so. So gut wie es geht hier.
01:15:10 Es gibt auch die Mittelalter-Version, aber im Grunde finden ja fast alle Völker in beiden Vita. Ja, also wie gesagt, das ist noch immer so tief in mir drin. Ich habe wie so eine kindliche Angst. So irgendwas kommt da in mir hoch, was ich einfach nicht mag, wenn ich Warhammer sehe. Und das ist, also ich weiß, dass es von diesem Dude kommt, weil ich mich da so unwohl gefühlt habe. Und dann halt wirklich so konntest du nicht aus dem Weg gehen. War so Schülerpraktikum, war so verpflichtend.
01:15:39 Und das Blöde war, ich hatte ja nochmal ein Schülerpraktikum später und da war ich dann in der Apotheke. Und dann hat die Apothekenleiterin, die mochte mich nicht so wirklich, ja, und wie soll ich sagen, die nette Apothekenleiterin hat mich dann in einen kleinen Raum gesteckt, wo ich Abfüllmittel abfüllen musste. Ich glaube, ich war schon immer ein komischer Kauz. Das war, glaube ich, das Ding.
01:16:07 Und dann habe ich das gemacht. Für eine Woche. Und naja. Danach sage ich euch, wie es ist. Haben mich die Leute auf den Straßen von Mönchengladbach Skinny Legend genannt. Aber naja. Man kann nicht alles haben, ne? Das ist ein wildes Rezept. Ich finde das übertrieben cool. Also wirklich jetzt. Ich schau mal kurz, wie lange die Nummer noch braucht. Zwei, drei Minütchen.
01:16:40 Ja, Schülerpraktiker waren es nicht für mich. Dann, was habe ich noch gemacht? Ich war mal bei so einer Kunstberatung. So, da bin ich die ganze Zeit mit so Künstlerleuten hin und her gefahren, von A nach B. Das war wie so eine Agentur. Die hat Leute so beraten bei so Kunstwerken. So, wenn die das so verkaufen wollen oder sowas, so einzelne Künstler oder solche Sachen. Das war mal ein Thema.
01:17:09 Cool aber. Aber da habe ich die Welt nicht verstanden und da war ich auch immer so ein zu urseliger für. Keine Ahnung. Da musste man sich immer so mit Anzug anziehen und irgendwie, das war ich nicht. Da habe ich mich immer schon sehr fremd drin gefühlt in Anzügen. Und dann musste ich immer in so Banken gehen und dann musste man sich so Gefühle anhören. Ich war ja in der Praxis da.
01:17:30 Und dann so Gefühle anhören von jemandem, was er so fühlt in seiner Bank. Das war in Düsseldorf. Das heißt, da war es jeden Tag bei irgendeiner anderen Bank gefühlt. Und dann musste man da so sagen, die und die Künstler könnte man empfehlen. Das war sehr wild. Das war sehr, sehr wild. Das habe ich nicht 100% gefühlt, muss ich sagen. Ich musste im Schülerpraktikum mal einen Raum mit Tierbildern streichen. War vor 15 Jahren. Jetzt ist es mein Klassenraum. Das ist wild. Das ist wirklich wild.
01:17:57 Das ist wirklich cool, aber das ist wirklich richtig cool. Finde ich gut. Oje, die Geräte sehen aber fantastisch aus. Also wirklich, die sind so richtig aufgeploppt. Und da sollen wir jetzt gleich mit so einem Löffel reingehen. Den haben wir ja schon da. Und richtig schön die ganze Nummer hier verstreichen. Cool. Cooles Rezept.
Diskussion über Praktika und Timos Werdegang
01:18:45
01:18:45 Hattet ihr irgendwo mal ein richtig gutes Praktikum? So, dass ihr auch gesagt habt danach, das hat mich weitergebracht, ich möchte mich vielleicht in die Richtung entwickeln.
01:18:54 So, in so einem Bereich, oder gibt's das nicht? Kindergarten, hattest du ein Praktikum? Ja, zweimal war ich im Kindergarten. Einmal privat, früher und dann ... Nee, für ein Praktikum tatsächlich. Und das war so gut, dass du dich da in die Richtung weiterentwickeln wolltest. Du sitzt hier, war das ein Hint? Hab ich verstanden. Hab ich verstanden. Herzlich willkommen im Kindergarten. Du hast gesagt, du suchst einen Erzieher. Ja, Kita hier, ja.
01:19:23 Würde ich zustimmen soweit, ja. Ja, aber warum bist du kein Kindergärtner geworden? Ich würd das bei dir sehen. Ah, nee. Warum denn? Ich hab mich dann doch dagegen entschieden. Warum? Du hast doch gerade gesagt, du hast dich hier gemeldet. Das hat dir supergut gefallen. Ja, es hat mir auch supergut gefallen, aber ... Aber?
01:19:44 Ich habe dann erfahren, dass das halt auch einer der wenigen, oder was heißt der wenigen Berufe, aber ein Ausbildungsberuf ist, wo du als Azubi halt bezahlen musst auch. Also nicht wirklich, also du verdienst eher als Azubi schon kaum was, aber da zahlst du halt auch noch für. Und da hatte ich halt einfach keinen Bock drauf. Ja, aber du musst ja nach hinten rausgucken. Du wirst ja für immer einen Job haben, weil jeder braucht Kindergärtner und Erzieher. Ja.
01:20:09 Ist egal wo, kannst du dich gemütlich hinsetzen und bei so privaten Einrichtungen oder privaten Kindergärten hingehen, wo die dann irgendwie wie diese komischen Leute, die so keine Ecken haben, ne? Aber private Kindergärten kannst du, glaube ich, auch so, wenn du halt... Ja, die privaten, die bezahlen auch wirklich, hat Nils gesagt. Aber bei privaten kannst du, glaube ich, sogar so, also gefährliches Halbwissen, aber ich glaube, da kannst du auch so anfangen, wenn du halt ein Führungszeugnis ohne Einträge hast. Das haben ja die wenigsten, ne? Also könnte man jetzt auch nochmal.
01:20:41 Mein Führungszeugnis hat mehr Punkte als mein Bachelorabschluss. Vier? Ich war tatsächlich auch in der Apotheke und nach dem Abi, Buh, was, Bufdi? Was war Bufdi nochmal? Ein Bufdi, im ambulanten Pflegedienst, jetzt bin ich Krankenschwester.
01:21:08 Ich hab nicht auf den Dings geguckt. Hätte ich gewusst, dass sein Traumberuf Kindergärtner ist, hätte ich das direkt gelassen. Das war nicht mein Traumberuf, das Praktikum war sehr gut. Aber warum? Das hat Spaß gemacht. Aber ich sehe dich da. Dann wollte ich Biologie studieren. Alter, was hast du noch nicht gemacht? Und jetzt hast du ein Studium zu Ende gebracht, wo du alles mal gesehen hast? Ja.
01:21:35 Ein Grundlagenstudium nennt man das auch. Grundlagenstudium als Bachelor ist krass. Ja, also ich habe das jetzt mal mir angeguckt. Okay, dann warst du noch Pfleger, dann warst du mal bei der Feuerwehr, dann warst du mal im IT-Bereich. Feuerwehr war ich halt nur...
01:21:52 ein Jahr lang als Fachinformatikerausbildung. Also Fachinformatiker, dann hast du noch irgendwo eine Ausbildung gemacht, nach sechs Wochen gekündigt. Ja, das war Mediengestalter, Digital und Print. Mediengestalter, Digital und Print. Dann hast du angefangen eine Ausbildung slash Studium zum Synchronsprecher. Ja, dann habe ich ein Semester gemacht. Genau. Dann, ja, ist egal. Da habe ich jahrelang als Fahrer, also Zusteller quasi gearbeitet bei meinem Dad. Fahrer oder Fahrer.
01:22:21 Fahrer. Fahrer hätte ich dir auch so getraut. Da habe ich mal jemanden mit verarscht, dass ich Fahrer wäre, war witzig. Ja, glaube ich dir. Also den hätte ich dir auch abgekauft blind, muss ich sagen. Also den hättest du bei mir pullen können ohne Ende, ja. Dann, was noch? Also man muss dazu sagen, du bist 27 Team, oder? Du hast jetzt schon mehr Sachen. Ich habe auch schon in der Schlosserei, in der Tischlerei gearbeitet bei meinem Dad, halt in der Firma. Also da kenne ich mich halt ganz gut aus.
01:22:46 Ja, wie gesagt, halt auf dem Büro. Während des Abis habe ich mich mit einem Kumpel selbstständig gemacht gehabt. Für die GbR. Erzieher. Also mit einer GbR halt. Erzieher, klar. Das war nur Praktikum. Erzieherpraktikum, klar. Ich bin gerade am überlegen, wo war ich denn noch? Achso, ich war auch mal bei der Stadt, wo ich herkomme. Habe ich auch ein Praktikum gemacht.
01:23:08 Neun Sachen. Da hab ich nur Abwasserbescheide eingetütet den ganzen Tag. Das war echt langweilig. Ich möchte mal kurz betonen, du hast neun Sachen gemacht und du bist seit neun Jahren volljährig, ne? Ja. Ja. Man muss sich halt auch manchmal austesten. Hier bist du seit zwei Jahren. Ja, man muss ja dazu sagen, als ich bei dir angefangen habe, war ich zu dem Zeitpunkt ... Pfleger.
01:23:29 Pflegeassistenz? Während Corona habe ich einen Pfleger abgeworfen, damit er bei mir arbeitet. Man muss dazu sagen, ich bin kein Pfleger, weil keine Ausbildung oder so, es ist einfach nur Pflegeassistenz gewesen. Also Leute, die halt eine Beeinträchtigung haben, denen halt im Alltag helfen, so einkaufen, kochen, Haushalt helfen. Im Prinzip ist er genau von der Pflege direkt in die nächste Pflegestation reingeraten bei mir. Richtig. Ja, das habe ich gemacht. Dann hatte ich ja bei dir als Werkstudent angefangen, habe nebenbei noch das eine Semester Synchronsprechen gemacht.
01:23:58 dass ich auch mein aktuelles beendetes Studium halt weitergemacht habe. Also da habe ich vier Sachen gleichzeitig gemacht. Und dann bin ich ja irgendwann, habe ich das eine aufgegeben, also den Pflegeassistenten. Oder er gesagt, ich wurde aufgegeben. Ich wurde aufgegeben als Pflegeassistent, ja. Kurz mal am letzten Tag meiner Probezeit fristlos gekündigt werden, weil man krank war und nicht arbeiten konnte. Ist a good one.
01:24:27 Das ist wild auf jeden Fall. Naja.
01:24:33 Das Übliche. Bei Timo das Übliche. Und dann nach wie vor, Timos Bewerbungsgespräch mit uns, da ist der selbst sicher wie eh und jeder und hat gesagt, na klar, ich studiere gerade zwei Sachen, bin Pflegeassistent, aber ich möchte mich auf eine Vollzeitstelle bewerben bei dir. Aber hat es funktioniert? Ungefähr anderthalb Jahre später dann ja, durch gewisse andere Umstände auch, muss man ehrlich sagen. Man muss nur seinen Traum leben.
01:25:01 Lebe deinen Traum, denn er wird wahr. Das ist, glaube ich, die Titelmelodie von Harz aber herzlich, die ich gerade abspiele bei mir in meinem Kopf. Timo ist der Meister vom Manifestieren. So, also. Oder fake it till you make it. Ja, ja, ja, ja. Da sind wir noch bei, da sind wir noch bei auf jeden Fall. Dabei mache ich direkt mit so. Zack und so. Okay.
Snacks, Studio-Umbau und Raid zu Bergy
01:25:26
01:25:26 Gut, Blauböhrchen habe ich und jetzt darf noch ein bisschen Timey ein hier rüber und dann sieht das ganze Gerät so aus. Boah, fresh. Ein guter kleiner frischer Snack.
01:25:43 Ist Timo nicht bei Penny oder so noch angestellt? Ja, ja. Deswegen hört man den auch nur und sieht den selten. Nicht, dass noch jemand von Penny zuguckt. Ich hab noch meine Mitarbeiterkarte von der Rewe Group. Gehört Penny zu Rewe? Ja. Also ist Penny, Rewe, Hit, Kaufland? Nee, Kaufland ist Lidl. Keine Ahnung. Haben die noch ein Fancy oben drauf? Marktkauf oder so was? Rewe. So ein Großmarkt? Rewe ist ja ...
01:26:10 Große oben drüber. Ja, Hit ist doch größer. Nee, Rewe ist größer. Aber Hit gehört zu Rewe. Ja, das kann sein. Aber Rewe ist halt die Rewe-Group, die da drauf sitzt. Edeka ist selbstständig. Edeka ist selbstständig. Ja, das sind in jedem Verband Bauern. Zu Edeka gehört auf jeden Fall Picknick. Ja. Also Mehrheits-irgendwie sowas. Edeka ist netto, echt? Ja, irgendwas gehört da auf jeden Fall noch zu. Aber war Edeka nicht immer überall selbstständige Bauernverbände?
01:26:39 Edeka Marktkauf Budnion Netto. Ah, crazy, okay. Naja, irgendwie haben wir da schon dreimal drüber geredet. Das fällt mir auf jeden Fall noch ein. Das weiß ich noch. Okay, ich probiere mal. Let's try. Das ist krank geil.
01:27:07 Es ist besser als das, was ich mir vorgestellt habe, muss ich sogar sagen. Boah, die sind gefährlich. Die sind gefährlich.
01:27:29 Die hier, brandgefährlich. Salzig, zuckrig, fruchtig, süß mit dieser Thymian-Frische. Die sind auf jeden Fall mal was anderes. Die sind richtig geil. Da ist ein Hype-Frame gestartet, Freddy. Ja, finde ich super. Ich habe hier noch ein paar zu beschmieren, auch für die anderen, wenn die mal Lust haben. Oder wir morgen bei unserem Thymbrun schon ein bisschen wieder reinfliegen.
01:27:59 So. Schauen wir mal. Finde ich gut. So ein Kult. Ich war vier Jahre bei denen. Bei Penny? Nee, Obi. Ach, Obi? Das ist ein Kult? Ist Obi nicht cool? Hat Obi coole Werbung oder ist es nur Hornbach?
01:28:29 Hornbach hat eigentlich immer coole Werbung, ne? Bauhaus hört man irgendwie gar nichts von. Die existieren einfach nur. Aber auch solide, sag ich immer. See.
01:28:48 Und jetzt bestreichen wir noch mal hier schön. Bei Kassierern frage ich mich manchmal, was sie denken bei einem Einkauf. Manchmal lege ich auch einfach nur einen Spaßartikel für Kassierer mit drauf. Also aus meiner Erfahrung von Penny kann ich sagen, das Einzige, was ich da gedacht habe, war, wann zum Teufel ist endlich Feierabend. Echt? Warum? Das war die größte Scheißearbeit, bin ich ehrlich. Warum? Aber das lag halt auch einfach daran, an vielen verschiedenen ...
01:29:16 Umständen war der Filialleiter ein Arschloch oder ist ein Arschloch, das kann man einfach so sagen. Bei welchem warst du denn? Ja, das ist auch so ein Thema, in dem ich arbeiten sollte, wurde zu dem Zeitpunkt umgebaut. Das ist jetzt ein sehr großer in Köln. Ein Köln? Ja, damals habe ich noch in Köln gewohnt. Dementsprechend wurden alle ...
01:29:36 Kollegen und Arbeiter, die halt in dem eigentlichen Handy waren, aufgeteilt auf andere Filialen. Und dann war es so, ja, okay, keiner... Also es war so manchmal mega unkoordiniert und sowas und... Ja, da gleiches Thema wie auch bei der... Bei der Pflegeassistenz, ne? Man meldet sich halt krank, so war ja auch immer noch so Corona, ne? So hast du einen positiven Corona-Test zu Hause und dann heißt es so auf einmal so, ja, kannst du nicht doch arbeiten kommen? Und ich so, nee?
01:30:04 Hä? Können wir das aber nicht machen? Das haben wir hier genauso gemacht. Wir haben ja nie Corona krank gemacht. Alle hab ich immer durchgezwungen. Da hab ich gesagt, ja, nur mit ein bisschen Husten. Da glauben wir eh nicht dran. Und dann hab ich sie alle zu Verschwörern gemacht. Und dann mussten die mit mir regelmäßig nach Berlin fahren, damit wir da protestieren gehen konnten. Ja. Die da oben.
01:30:26 Und die da unten nicht vergessen, Freddy. Ja, und die da unten. Von Timos die da unten auf jeden Fall. Die sollte man erst gar nicht vergessen. Das wird gefährlich, wenn man die vergisst. Die da unten sind viel aggressiver als die da oben. Die untergraben meine Argumente. Ja, die untergraben wirklich alles. Autoritär auch unter anderem. Ja, geil. Ey, heute, ich sag euch, wie es ist. Wir sind inzwischen so gut eingegroovt hier. Das funktioniert tadellos.
01:30:55 Wir hauen das hier weg wie sonst was. Also ich muss mal überlegen. So, wir haben heute Morgen Kleinigkeiten, halt nur gefrühstückt, aber wirklich vier Sachen uns problemlos hier reingefetzt. Hello Future. Dankeschön. Herzlich willkommen, liebe Zukunft. Auch mal bei uns. Dankeschön für den Prime Sub. Super lieb, super süß. Man freut sich, man freut uns. Wir freuen uns mal sehen, was wird, sag ich dann immer. Aber das funktioniert wirklich tadellos. Also.
01:31:17 Wir hatten zwar einen kleinen Stream-Ausfall, deswegen steht da nur eine Stunde 30. Wir sind natürlich trotzdem unsere fünf Stündchen in unserem Soll-Do gemacht. Du hast was im Bad. Das ist gut so. Das ist für später. Also bei mir steht auch vier Stunden 54. Ja, fünf Stündchen so um den Dreh. Ab fünf Runden man ja auf, ne? Vier Stunden 50. Passt ja. So. Aber das ist nur gut. Wir haben jetzt hier noch kleine süße Snacker. Den fetze ich mir jetzt mal so rein. Ich überlege noch, ob ich genügend Platz habe für noch Müh Tortellinis. Und dann...
01:31:45 das habt ihr ja mitbekommen, ist Nils jetzt gerade bei uns am Eingang am Rumbasteln und ich bin mal gespannt, wo der dran ist, weil dann kann ich nämlich für uns alle hier an unserem wunderschönen Studio Waffel den Standort noch ein bisschen verbessern und weiterbauen und zwar im Eingangsbereich. Das wird nämlich eine gute und das wird nämlich auch eine schöne Sache und da freuen wir uns drauf und da freue ich mich vor allem auch drauf, wenn die, sage ich mal so wie es ist, ganz entspannt.
01:32:13 wenn wir hier weiterkommen. Und da würde ich gerne IT-technisch auch ein bisschen, ja, sollen wir mal weitermachen. Und ich weiß schon direkt, zu wem ich euch rüber schicken kann, wo ihr noch eine schöne Zeit haben werdet, der wieder was Fantastisches macht. Heute ist es ein Stand-Up-Comedy-Club ohne Bühne bauen. Beim letzten Mal habe ich auch reingeguckt, hat der wunderbare Bergy, für immer in meinem Herzen natürlich, hat der wunderbare Bergy auch
01:32:42 diese neuen Live-Sprechsendungen da fertig gemacht. Lasst mal ganz liebe Grüße da. Beim Bergy ist es immer fantastisch. Da könnt ihr auch gerne mal ein Follow da lassen und einfach euch mal ein bisschen austoben und dann eine gute, minecraftige Zeit haben. Wir haben darüber gesprochen. Wir sehen uns morgen wieder. Es wird fantastisch. Es wird schön. Es wird lecker. Ich muss noch Rezepte posten. Ohne andere. Zutaten. Einkaufen gehen. Bis morgen. Tschüße. Ich schicke euch rüber zu Bergy. Hauen sie rein. Und Tschüsschen. So. Gerated ist, glaube ich. Schauen wir mal. 3, 2, 1. Müsste geklappt haben.