Königlicher Kochstream! 3 griechische Gerichte zum ersten Mal im Leben! Ihr müsst helfen!
Kochabend: Drei griechische Gerichte werden erstmals zubereitet und bewertet
Der Unterhalter stellt sich der Herausforderung, drei griechische Gerichte – Bauernsalat, Spinat-Schafskäse-Blätterteigröllchen und Bifteki – zum ersten Mal zuzubereiten. Er gibt Einblicke in seine Einkaufserlebnisse und die Kochstrategie. Nach der Zubereitung bewertet seine Partnerin die Speisen detailliert nach Optik und Geschmack.
Just Chatting
00:00:00
00:04:09 Was magst du denn?
00:04:13 And sleep with me, come on, why don't you
00:04:43 Musik Musik Musik
00:06:21 Tess, Tess, Tess, Tess, ich bin seriös heute. Benehmt euch.
00:07:16 Shut up and sleep with me.
00:07:42 Es macht keiner heute glücklich. Welcome to Mission Unknown, dem Abenteuer unseres Lebens. Big Brother, die Knossi Edition. Michael, always you screaming, I'm a problem. Hey, ich bin da. Oh my God. Jetzt bin ich bei de Mama weg. Jetzt haben wir wieder Rehe gelegt. Hör ich auf wie Micky Diffon. We listen and we don't judge. What's up? What's up? What's up?
00:08:08 Als ich 15 war, was du filmst. Ich rede doch nur. Ey, dein Bruder ist ziemlich lange und meine Frau weg. Der Chancer weiß, was du willst. Jens, ob Arme bezogen wird. Einfach tolle Stimmung und tolle Leute.
00:08:34 Einmal. Das hier haut alle aus den Sonnen. Ich fand ihn mehr. Scarlett Johansson, nice to meet you. Nice to have you here in Berlin. Very good, thank you. Ich glaube, es hat geknistert. Hier wird abgepumpt. Ab nächstes Jahr ist meine Frau eine Gebärmaschine. Heute nochmal abgepumpt. Dreimal. Und sie hat einen Arsch.
Vorbereitung auf den griechischen Kochabend
00:14:59
00:14:59 Denn das wird heute alles ein Weichen gehen. Wisst ihr, was ich meine? Das wird alles ein Weichen gehen. Wir brauchen noch so einen Tavernen-Hit. Warte mal. Wir brauchen noch, warte mal, einen Tavernen-Hit. Ich meine, der ist der Erste, der jedem einfällt. Sag ehrlich, der hier, ne? Der Erste. Eigentlich falsche, falsche Aussage. Guten Abend. Ich bin Basilio, ja? Ich bin zwei, komm. Und dann noch so weiter am Tisch, komm. Mach ich sauber schnell?
00:15:29 Komm, wir haben viel los. Hast du Glück? Hast du Glück? Hast du Glück? Setz dich schnell hin. Setz dich nicht so lang bleiben, ja? Wenn ich Spresse nichts mehr trinke, dann bitte auch gehe, ja? Hey, wer kennt das? Es gibt diese überladenen Restaurants, Chad. Wer kennt's von euch? Diese überladenen Dinger, bei denen alle irgendwie, wo du denkst, scheiße, bin ich überhaupt noch erwünscht? Wer von euch kennt's, Chad? Wollen wir mal Wohnzimmer gehen oder was? Zur Frau? Ich nehm mal die Rezepte mit, Chad.
00:15:55 Ich geh mal die Rezepte mit und dann werde ich die verkünden und der Frau vorlesen, okay? Wollen wir das so machen? Ich sag dir, Frau hat Bock. Guck doch mal rein. Ich sag dir, die Frau hat Bock. Das glaubst du egal, wie die Bock hat. Guck doch mal, wie die Bock hat. Wir hören mal rein. Warte mal, wir hören mal rein. Vorne in den Ladengeschäfte. Schatzi!
00:16:17 Guck mal, wie sie tut. Ich bin hier. Hey, willkommen in meinem Restaurant. Haben Sie reserviert? Ja. Wie viele Personen? Wie viele Personen? Nein, ich bin heute allein, mein Date hat abgesagt. Ganz alleine, hast du Glück? Einen Tisch habe ich noch frei, weil ich nur einen habe.
00:16:44 Wollen Sie kurz kommen einmal? Hier hinten bei mir! Gucken! Büro!
00:16:53 Ich nehm sie mal mit hinter im Büro. Ich zeige gerne mein Restaurant. Ich bin stolz. Wir Grieche sind stolze Volk. Schatzi, wenn du jetzt kommst, mach so, wie wenn du auch Griechen bist, ja? Mach so, wie wenn du auch Griechen bist, okay? Moment, Moment. Ah, eine Gast kommt. Ja, guten Abend. Habe sie reserviert? Ja.
00:17:15 Guten Abend. So bist du wieder so lustig. Ich liebe das so. Bitte schön, gleich so. Ich weiß unser Essen gut. Ich weiß unser Essen gut, aber muss nicht gleich immer da. Bitte schön, meine Frau steht hinten, spült gerade Geschirr. Bitte schön, meine Frau spült Geschirr. Passt du unter den Tisch, dass keiner sieht. Alles gut, alles gut, alles gut.
00:17:45 Kein Problem! Nicoletta! Kein Problem!
00:18:01 Du kannst ja gar kein Griechen. Ich werde dir fragen. Bruder, jetzt auch schon. Ich bin 30 Jahre in Deutschland. Immer. Deutschland. Dann irgendwann auch das, was in Heimat von Samos. Ja, irgendwann auch. Das ist Deutschland meine Heimat, ja? Ist es normal geworden, meine Heimat? Ist es normal geworden? Du, wo, wo?
00:18:22 Warum sprichst du mit mir so schlecht? Weil du sprichst nicht schlecht. Kennst du den Chat? Gerade Deutsch sprechen, auf einmal nicht mehr Deutsch sprechen.
00:18:34 Bei mir immer so, immer gebrochene, gebrochene, gebrochene. Ich versteh nichts mehr, wenn Kinder kommen heim. Ich versteh nichts, was redet. Egal. Hey, Chatt, guck nicht! Schatzi, Chatt, seid ihr bereit? Sollen wir hier die griechischen Gerichte verkünden, bevor losgeht hier? Dann gehen wir erst meine Raucheren. Also, guten Abend. Macht die Musik an den Restaurantladen. Wir haben einen Gast, der sich verirrt. Egal, gestern, die Ratte sind draußen und die Kakerlange. Herzlich willkommen. Schön, dass Sie da sind. Seid ihr bereit, Chatt?
00:19:03 Beste für Flecke? Das ist von dir alles. Das ist von dir, Schatzi. Das hast du. Ich habe nichts gemacht. Ich habe nichts gemacht. Warte mal, ich gehe mal kurz rüber. Frau beschwert sich. Flecke am Boden. Flecke am Boden. Guck mal.
00:19:16 Flecken am Boden, ja, auch mal mit Zahnbürste gucken, ja. Im Laden ist es egal, kein Problem, keiner sieht, ja. Die Leute, das ist egal, ja. Kein Problem. Bei mir im Restaurant immer kommt, einmal im Monat, immer Putzfrau. Das macht weg, ja, einmal im Monat. Machen wir immer sauber bei uns alles. Richtig schön, ja. Sie macht Fenster nix, deswegen, wenn heute Sie sehen, bei mir die Fenster, gut, kann man noch Licht erkennen, aber rausgucken geht nix mehr, ja.
00:19:44 Ist wirklich so bei unseren Fenster. Schatzi, ja, ich bin nervös. Aber warum? Ich bin nervös. Seid ihr bereit, Chad? Ladies and gentlemen, diese Rezepte, ich sage dir, wie ist. MLA, Kaufland, hier bin ich doch richtig, oder nicht?
00:19:59 Und wir machen, bei uns wird, manchmal wird ja gekocht, aber meistens, wir stehen nur auf Tisch mit Serviette und schmeißen und saufen. Aber heute wirklich kochen. Ich zeige euch heute, was da los ist. Und ich sage euch ganz ehrlich, Chat, ich habe mir wirklich die Brille angezogen. Ich will es heute gut machen. Beim letzten Mal haben so viele gelacht oder viele, einige haben sich irgendwie, haben gedacht, ich mache hier Spaß oder verarsche die Leute. Besser konnte ich es nicht. Ich koche heute wirklich das...
00:20:23 Fünfte Mal in meinem Leben und ich habe mir gedacht, wenn ich die Brille aufsetze und irgendeiner sieht dann irgendwie so einen kleinen Ausschnitt, einen kleinen Clip, dann denkt man wirklich, da ist einer, der was versteht von seinem Fach. Das ist das zweite Mal in deinem Leben. Was redest du? Hast du fünf Mal in deinem Leben gekocht? Pass auf, in Fernsehshows gekocht. Grill den Henssler zweimal. Du musst alles mit einzählen. Grill den Henssler zweimal. Dann habe ich täglich frisch geröstet mit Frank Rosin per Anweisung. Dreimal, viermal, heute fünfte Mal. Habe ich richtig gezählt, Chat? War das auf den Punkt genau gezählt? Ja.
00:20:53 Seid ihr bereit? Brief geht los. Ey, Achtung, ich werd das jetzt, das gibt es gar nicht. Chat, und ich zeige euch auch, aber ich mach die Kamera noch an, damit ihr seht, wie die Rezepte überhaupt sind, okay? Seid ihr bereit? Schön, dass echt einige da sind um diese Uhrzeit. Ich muss früher anfangen, es geht nicht anders, weil das, was ich heute vorab dauert, ist richtig schön. Ich bin sehr gespannt. Chatzi, Ruhe. Und heute bin ich wirklich kritisch. Einige haben auch schon im Countdown, haben schon Leute geschrieben, im Countdown.
Einkaufserlebnisse und Rezeptvorstellung
00:21:20
00:21:20 Frau weiß schon so ungefähr, weil es war so, wir sind einkaufen gegangen, Frau hat für uns eingekauft, ich bin mit dem Extravagen losgeschossen und meinst du, ich hab das hingekriegt? Ich hab Sachen gehabt, die hab ich noch nie gehört. Ich hab, Emily, du hast mir Sachen auf die Rezepte geschrieben, die hab ich in meinem Leben noch nie gehört. Das Ding, ich muss kurz erzählen. Ich sag der Frau, was ist das? Das Beste war, ich sag noch vorher, ich sag noch, jeder nimmt einen Einkaufswagen, ich mach so den normalen Einkauf.
00:21:45 Und du machst einfach den Einkauf für den Stream, dann kriege ich auch nicht so alles mit, was da so passiert. So. Wir teilen uns auf am Eingang. Du musst mir eh helfen. Kann sein, du musst helfen auch. Warte. Wir teilen uns... Es ist echt schwer heute. Es ist echt schwer. Es ist... Ich glaube nicht, dass ich es kann. Es ist nicht möglich, was ich heute komme. Meint ihr, er schafft es einmal, mich ausreden zu lassen? Ich stehe doch hinten schon. Du schreit.
00:22:08 Ich bin hier hinten. Ich bin weg. Wir teilen uns auf. Ich bin Gemüseabteilung. Er ist irgendwo Gewürzabteilung. Keine Ahnung was. Hör zu! Mein Einkaufswagen. Keine Ahnung, wie viele Dinge da schon drin waren. Ich drehe mich um. Er steht da. Moment. Im Einkaufswagen. Ey. Genau so. Der Blick so.
00:22:27 Dann fahr ich zu ihm mit meinem Einkommenswagen, ich komm rüber, ich so, Schatzi, was ist denn los? Wie gehört, was ist denn Kreuzkümmel? Ich finde hier nichts, ich finde nichts. Kreuzkümmelpulver, was ist das? Kreuzkümmelpulver, Entschuldigung, Kreuzkümmelpulver. Wenn du was sagen willst, dann melde dich. Ja, Jens?
00:22:55 Pass auf, ich stehe da. Nein, pass auf, es ist so. Ich sag dir, wie es war. Ich sag dir, wie es war. Das sind Gänge, in denen ich in meinem Leben noch nicht war. Hör zu. Im Hintergrund muss schöne Musik laufen. Hier, irgendwas Griechisches. Deine Mutter, Nacht in Athen. Deine Mutter wird mir vorgeschlagen bei Griech...
00:23:11 Das ist nicht deine Mutter. Das ist Bubi. Deine Mutter muss laufen. Deine Mutter muss laufen. Warum macht man nicht deine Mutter an? Ihre Mutter, hör wie sie singt. Das ist ein Weihnachtslied. Deine Mutter singt sie Weihnachtslied. Runter, runter, runter. Runter, runter, hör zu. Kali nicht da.
00:23:33 Das ist ihre Mutter. Chat, wusstet ihr, dass ihre Mutter Schlagersängerin ist? Zu laut, ja? Wusstet ihr das? Okay, jetzt pass auf, ich erzähl weiter. Hör zu. Wir kommen rein, Kaufland. Zwei Wegen, ne? Frau gibt mir Anweisungen. Hör zu, ich erzähl ihr von Anfang an. Frau, so. Wir kommen gerade rein. Ihr kennt es. Elektroöffner. Geht auf. Ich noch voller Elan. Jawohl.
00:23:56 Ich Liste. Emily mir Liste geschickt. PDF, das brauchste. Die Karten hat es nicht. Ich so, PDF, das brauchste. Hier sind die Rezepte. Ich denke, sogar mit Bilder teilweise. Ich denke, Bruder, das kriegst du hin. Pass auf, ich komm rein. Ich brauch Anweisung. Du gehst links, ich geh rechts. Wir treffen uns dann am Ende. Du kaufst dein Zeug ein und ich kauf für uns ein. Okay.
00:24:19 Ich schwöre dir, ich will gerade, es geht ein Gang links. Ich will gerade rein, stehe so da, gucke mich einmal um und gucke dann wieder zurück zur Frau. Ich gucke so in die Ferne zur Frau. Ich gucke so, wo sie so lang geht, weißt du? Ich stehe einfach da und gucke. Für mich war es so ungewohnt, weißt du? Wir gehen immer zu zweit. Ich gucke so nach drüben, sie geht ran. Auf einmal kommt einer vorbei. Ey, Knossi, Foto. Ich zu ihm, Kreuzkümmelpulver. Also Moment, er normal auch am Einkaufen.
00:24:45 Hey, hey, hey, hey, er sucht für mich Hilfe. Die Frau von Weitem, oh, Mann, was ist? Auf einmal bei mir schon Tumult, bei mir Leute, zwei, drei Leute um mich rum. Sie kommt eine Knossi, du bist bei uns im Kaufland. Zwei, zwei, bist bei uns, ist ja kein Problem, alles hier und da. Die eine sucht, sag mal, Kreuzkümmel, ja, ich will gucken, Kreuzkümmel, aber grobe. Ich so, dann nehm ich den schon mal auch mal mit. Wir so zusammen am Machen, am Tun. Ich gucke, hab das geschafft und die Frau schon durch die ganze Salat- und Gemüseabteilung durchgelaufen. Ich zu ihr sag...
00:25:16 Lass doch zusammen gehen. Ich sag, ich brauch Petersilie und so weiter. Es ist dann, als Mann, Chat, könnt ihr es nachvollziehen? Man ist ein bisschen überfordert. Könnt ihr es nachvollziehen?
00:25:34 Ich habe alles aber geschafft, Chat. Nein, nein, nein. Ich habe wirklich alles geschafft, Chat. Ich habe dir auch ein bisschen geholfen, aber er kam an, in seinem Einkaufsplan war wirklich fünf oder sechs verschiedene Gewürze. Was hattest du noch drin? Ich habe alles geschafft, Chat. Ihr werdet gleich sehen, was ich eingekauft habe. Ihr werdet es gleich sehen. Ich habe alles gekriegt, natürlich. Es war einfach. Okay, Chat. Soll ich jetzt die Rezepte verlesen? Seid ihr bereit? Soll ich vorlesen oder was? Oder, Chat? Soll ich vorlesen, ja?
00:26:02 Seid ihr bereit? Leute, das ist kein Hate, die beiden sind verrückt und haben sich verdient. Im Positiven. Wenn wir so weitermachen und scheiße sind wir eine von diesen Beziehungen, wo wir irgendwann sagen, eigentlich sind wir nur noch eine WG. Oder wir können doch nicht so dastehen, sag ehrlich, wie Boys und wie Bro. Nur weil ich meine Frauenprobleme habe. Wollen wir einfach uns trennen und trotzdem zusammenleben?
00:26:31 Die Frage kommt an, an meiner ersten Periodentag sagst du mir das, wo ich ganz empfindlich bin, sagst du das? Wollen wir trotzdem zusammen leben? Chat! Überhaupt nicht, ehrlich. Chat, du weißt doch, wie es ist. Ohne Scheiß. Ich hab nicht gedacht, dass du so gut drauf bist. Ich dachte wegen... Chat! Chat! Weißt du? Dass wir heute vielleicht, dass es nicht so... Ja, das ganze große Bild trachten.
00:27:03 Was meinst du mit dem? Versteh ich jetzt nicht. Ich will da heute, dass du da nicht so gut drauf bist. Was redest du wieder? Dumm und dümmer, schreibt er. Was soll ich machen mit Björn Germany? Was ist das für ein Name? Ich bin Björn Germany.
00:27:24 dumm und dümmer. Schatzi, sag was. Ohne Scheiß, sag was. Sag mal echt jetzt was. Sag mal echt was zu Björn Germany, der hier reinkommt. Weißt du, was ich meine? Sich groß aufgebaut hat. Ich bin Björn Germany. Sag mal rein. Hallo Björn. Sag doch, du bist Lia Grease. Sag, ey Mann, ey, ich bin Lia Grease. Ich bin Lia Grease und das ist Jens Polen.
00:27:50 Ich wollte eigentlich Holland sagen. Holland auch gut. Von mir egal. Wie geht, hattest du einen schlechten Tag, Björn? Hast du einen schlechten Tag oder was? Juckst du? Willst du ein bisschen reden? Komm, hol den mal rein. Was ist das Problem? So, ein bisschen soll mal kurz reden, wenn was losgeht. Okay, Achtung, Ladies and Gentlemen, ich lese. Der arme Junge gerade mit 12. Nein, ey, von mir wird nie einer. Chat wurde von mir schon mal irgendwer fertig gemacht. Ich finde jemanden fertig gemacht. Ja. Ich?
00:28:17 Wo? Im Stream immer wieder. Wann, Chat? Sag ehrlich. Eins für nein. Wann habe ich jemanden fertig gemacht? Ich mache das generell nicht. Sag ehrlich. Nein, nein. Ich koche heute hier für die ganze Mannschaft. Du schwitzt ja schon. Ich koche für die ganze Mannschaft gleich. Warum schwitzt du denn so? Weil es am Herd ist heiß. Sag mal, Chat, jetzt habe ich mal wirklich eine ernst gemeinte Frage. Wie das ist so für Fremde.
00:28:46 Findet ihr, Jens, ist einfach goldig? So, man will ihn einfach so... Wisst ihr? Oder die Frauen, vielleicht könntest du die Frauen besser empfinden oder nachvollziehen. Findet ihr, der ist goldig, ja, gell? Nein, was für ein Nein! Ja, guck mal, viele Ja ist dabei, Schatzi. Die Frauen wahrscheinlich, ja, die Männer denken sich, ich find keinen süß. Guck, ja, voll. Siehst du?
00:29:18 Aber Schatzi, meinst du schwitzt? Also es ist ja noch gar nicht los. In Küche, in Küche immer normal. Schatzi, hast du Fieber? Ja. Boah, du bist ja ganz fieber. Ich muss arbeiten, wir haben keinen Ruhetag mehr. Jetzt stell vor. Ich zieh durch. Seid ihr bereit, Chat? Are you ready? Warte mal, was der griechische Dings. Deine Mutter jetzt Nacht in Massadi kommt hier irgendwas. Da kommt immer Pitbull-Terrier, wenn ich auf deine Mutter klicke. Ist doch nicht normal, warum kommt denn bei deiner Mutter immer... Was ist denn mit deiner Mutter los? Was ist mit deiner Mutter passiert? Warum Pitbull?
00:29:46 Mutter, Mutter, Mutter. Ich klicke auf Mutter. Rhythmus einer Nacht. Da haben wir auch ein Video mitgespielt. Okay. Seid ihr bereit, Chat? Die Emily hat nämlich einen Brief geschickt. Calimera Jens.
00:29:54 Alle tanzen Griechisch. Alle tanzen und Emoji. Alle tanzen und Emoji-Chat. Einer schreibt seriös heute. Ich mach wirklich heute seriöses Kochen, ne? Ohne Scheiß. Der Entertainer läuft auf Hochtouren. Nein, überhaupt nicht. Ich lauf nicht auf Hochtouren. Wo denn? Ich schwitz halt einfach. Das ist normal, Schatzi. Du schwitzt nie. Guck mal, wie die sich wieder schick gemacht hat. Heute streamt. Guck mal, den Lippenstift hier. Wunderbar. Den Eyeliner noch drüber gezogen auf alle vier Lippen. Ah, was?
00:30:22 Charly Merien! Herzlich willkommen. Ey, habt ihr in meiner Story... Warte mal, habt ihr in unserer Story gesehen, wie wir Halloween dekoriert haben?
00:30:39 Bruder, es ist zu krass, wie wir Halloween dekoriert haben, Chat, gell? Nee, aber jetzt sag auch mal, was wir heute noch gemacht haben. Wir waren jetzt schon bei Teddy Weihnachts shoppen. Heute Morgen. Wisst ihr, was für tolle Sachen die haben, bitte. Die sind fast alle weg, die Sachen. So, also, Ladies and Gentlemen, ich lese vor. Seid ihr bereit, Chat? Kai-Mera-Jenz. Was heißt das übersetzt? Guten Morgen, Jens. Heute bist du der Küchenchef. Jawohl, wieder mal. Chat, wer hat sich auf das Format gefreut, Chat?
Die drei griechischen Gerichte und Kochstrategie
00:31:05
00:31:05 Und deine Mission ist klar. Drei griechische Gerichte zaubern. Ey, drei gleich. Emily! Gleich drei? Kein Problem. Ist Emily da? Kommt sie zu? Natürlich ist Emily da. Komm, wir rufen Emily an. Ja, rufen wir an. Ich ruf Emily an, während wir es folgen. Ey, ich bin so gespannt, was die Leute zum Rezept sagen, okay? Wir rufen Emily einmal an. Bist du bereit? Okay, bist du bereit? Ich bin bereit. Ich freue mich schon aufs Essen.
00:31:27 Oh Mann, ich hoffe, ich kriege es in den Chat. By the way, ich habe heute noch versucht mit dem Rucksack. Ich fand mit dem Rucksack, wenn ich mit dem Rucksack in der Küche stream, ich habe es für zu dunkel empfunden. Deswegen nehmen wir wieder das Handy. Ist auch wendiger, als wenn ich mit dem Rucksack in der Küche stehe. Achtung, Emily geht ran. Du redest mit Emily. Emily, Emily, Emily, Emily, Emily, Emily, Emily, Emily. Geht nicht ran. Schatz, es hat einmal geklingelt, natürlich geht sie ran. Wirklich, geht nicht ran. Die geht ran. Also wirklich, was ist das denn? Da ist sie doch. Hallo?
00:31:55 Warum gehst du nicht ran? Ich bin doch gerade rangegangen. Ja, aber wann? Nee, es dudet einmal und er sagt, sie geht nicht ran. Hey, Emily, hast du dir wieder was Gutes überlegt oder was?
00:32:10 Ey, Emily, was du von mir erwartest, ohne Witz, also ich sag dir ehrlich. Hey, Chat, ich versuche es bestmöglich hinzukriegen und ich will auch heute wieder, dass die Frau ganz zu 100% ehrlich sagt, ob es schmeckt oder nicht. Und beim letzten Mal habe ich eigentlich bestanden. Ich habe ein paar Sachen vielleicht ein bisschen anders gekocht, aber ich habe bestanden.
00:32:28 Also, ich lese jetzt vor, was du geschrieben hast. Die Zutaten hast du natürlich gefunden, frisch und lecker, bei Kaufland immer zum guten Preis. Bei Kaufland gibt es nicht nur aktuell die Europa-Angebotswoche, da habe ich auch was geholt, da habe ich mir die Paste geholt, die Europa-Angebotswoche, sondern dauerhaft eine große Auswahl an Produkten, sodass du Rezepte aus verschiedenen Ländern ausprobieren kannst. Außerdem sorgen regelmäßig spannende Themenwochen aus aller Welt für neue Inspiration und bringen immer wieder frische Ideen in deine Küche. Mensch, Emily, danke!
00:32:59 Noch ist er motiviert, Emily. Und jetzt schreibt sie, Emily, hast du das mit deinen eigenen Händen getippt?
00:33:07 Tatsächlich nicht. Das war Leonie. Okay, das ist für mich ein und der gleiche Mensch. Jetzt liegt es an dir. Wir sind auch ein und derselbe Mensch, Leonie und ich. Okay, jetzt liegt es an dir. Kochen, servieren, überzeugen. Am Ende kostet ihr gemeinsam und Lia verrät, ob du das Küchenabenteuer gemeistert hast. Und wenn es klappt, Opa. Opa.
00:33:30 Das sagt man so in Griechenland. Ja, aber das heißt Opa. Oh, guck mal, Emily. Guck mal, der ist mit einer Griechin zusammen seit fünf Jahren. Guck, da steht Opa. Opa steht da. Seit fünf Jahren und weiß nicht, was Opa ist. Und wenn es klappt, Opa. Alter, also was ist denn da? Okay, seid ihr bereit. Viel Spaß beim Kochen, dein Kaufland-Team. Emily, danke schön für alles. Ich fange jetzt an. Tschüss. Ja, und ich gucke zu und ich bin gespannt. Viel Spaß dabei. Ja, ciao. Ich bin auch gespannt, Emily. Ciao.
00:33:59 Weißt du, was mir heute einige geschrieben haben? Was? Welche Sachen hast du gekauft? Ich will mitkochen. Eigentlich Emily, wenn wir das das nächste Mal machen, wer hätte denn auf sowas Lust, wenn ich vorher sage, das sind die Gerichte oder nur sage, das sind die Zutaten, die ihr braucht und ihr kocht mit. Ich habe ein Geroma-Mas zum Abdecken. Mit dem Pickel kann ich hier nicht arbeiten. Kann ich was sagen? Aber das Problem ist, wenn ihr mitkochen wollt, ihr braucht Geduld.
00:34:28 Wenn ihr wirklich... Ihr braucht Geduld. Weil...
00:34:33 Es dauert. Ey, das kann man echt mal machen. Wir können echt mal Rezepte. Das haben heute Leute geschrieben, Elvin. Ich sehe aus, es wird immer schlimmer. Schatz, man muss wirklich scheiße ernährt auch. Nein, mit mir geht's rapid. Ja, weil sie kommt mit der ganzen Tortilla-Chips. Ach, Bietchen. Du bist gekommen mit drei Packungen verschieden. Da hast du alles in eine Schüssel gemacht. Du, ich hab... Pass auf, die Gäste warte. Die Gäste warte. Ja, du laber, laber, laber, laber. Heute schreib auf Tageskarte. Wir machen jetzt Tageskarte. Achtung, es geht los.
00:35:01 Erste Gericht des heutigen Abends. Ich zeig das so, ich mach richtig professionell. Scheiße, das wird was. Warum scheiße, das wird was? Ich kann doch. Meinst du, du kannst zwei gleichzeitig machen? Ich kann alles, Chad, oder? Chad, kann ich alles oder was? Ich kann alles oder nicht, Chad? Ich kann alles. Erste Gericht. Bauernsalat mit Schafskäsedressing. Chad, gar kein Problem, oder?
00:35:27 Gar kein Problem. Vorbereiten, Tomaten in Spalten schneiden, Gürkeln würfeln, Oliven, die Schalotti, alles zusammen. Dressing, Schafskäse zerdrücken und mit Joghurt... Chat, was da? Nur Blätter im griechischen Schafssatz, sind keine Blätter. Salz und Pfeffer vermischen, Dressing heben, abschmecken, anpassen. Chat, okay, das ist, ich sage euch ehrlich, ich möchte, dass du richtig benotest, oder?
00:35:52 Wie machen die das? Wie machen die das in den Kochshows, Chad? Wie läuft das ab in den Kochshows? Ich habe sogar das Brot hier gekauft. Das Brot habe ich gekauft. Ich brauche aber, woher kriege ich diese Schüsseln? Du fragst mich was und lässt mich wieder nicht aussprechen, Jens. Ich muss daran arbeiten. Ja, musst du. Gibt es drei Gänge? Drei Gänge gibt es. Aber warte mal. Mach ich nicht alles auf einmal besser? Ja, guck aus. Wir sind ja beim perfekten Dinner, habe ich ja gerade gesagt. Ja, ja. Es ist so, du kochst.
00:36:23 Dann essen wir gemeinsam. Dann könnte ich dich eigentlich schon benutzen. Oder willst du am Ende eine komplette Punktzahl? Was wollen wir haben, Chat? Wollen wir am Ende komplette Punktzahl? Oder ich teile das immer mit dem Chat. Ich schreibe dann eine Punktzahl auf und teile das nur mit Chat. Und du siehst es dann am Ende. Weißt du, ich mache mir so Notizen. Dann bringe ich zuerst den Salat.
00:36:48 Also mach ich... Okay, ich mach den Salat und wir essen erstmal den Salat. Ja, zusammen. Und dann? Okay, also... Okay, okay, okay, okay. Machst du mit so Block? Holen wir so Papier? Ich mach Block, ich bin ein Restaurant-Tester nämlich. Das ist mein zweiter Job, falls ich es noch nicht los bin. Aber bitte Tischdecken alleine, ja, bitteschön.
00:37:09 Am Esszimmertisch oder wo? Küche. Küche, Küche, Küche, Küche, Küche, Küche. Und, ähm, Bewerse dann?
00:37:20 Machen wir mal eine Notizen. Vielleicht spreche ich ein bisschen auch mit dem Chat zwischendurch. Ist das so? Du machst dein Küchenzeug und dann kriegt man das schon hin. Alla gut. Wir kommen zum zweiten Gericht. Seid ihr bereit? Guck nicht. Das ist der Brief. Okay, seid ihr bereit? Zweite Gericht. Ich weiß nicht, was ist Mittelgericht, was ist Dessert. Ich weiß es nicht. Wenn du das gleich hörst, wirst du denken, ich weiß nicht mal, ich kann mir jetzt nicht mal...
00:37:49 Vorstellen, wie ich das mache. Grill ich das? Ich kann es mir nicht vorstellen. Ich zeig dir jetzt mal. Ich mache jetzt einfach mal das hier, weil ich nicht weiß, was das ist. Ist das Mittelspeise? Ich kann es dir nicht sagen, was es ist. Wir machen Spinatschafkäseblätterteigrollen. Ich weiß nicht, was das ist. Ist das dann Dessert? Das gehört auch zur Vorspeise eigentlich. Ist das Dessert?
00:38:16 Das ist schwer. Ich weiß nicht mal. Ich wusste nicht mal, dass man das selber zubereiten kann. Ich dachte, das geht nur in der Fabrik. Weißt du, was ich meine? Wie sollst du das? Ich kenne das nicht. Servus jetzt erstmal. Danke für 63 Monate. Vielen lieben Dank. Ja, aber ich meine, ich denke, das kommt aus der Fabrik. Weißt du, was ich meine? Ey Bene, vielen Dank für 1000 Bits, mein Freund. Was sagst du?
00:38:45 Ganz kurz. Ich muss überlegen, was muss ich währenddessen machen. Zeig mir mal kurz den Hauptgang bitte. Warte kurz, ich gucke einmal kurz Rezept gucken. Spinat auftauen.
00:39:06 Ich mach schon mal weiter. Also Spinat aufschauen. Ich bin wirklich sehr gespannt, weil ich liebe diese Blätterteigtaschen. Ich liebe die einfach. Die gibt es auch in Griechenland. Burraza heißt es mit so einem Vanillegries. Schmeckt richtig geil, wenn ihr in Griechenland seid. Zum Frühstück unbedingt Burraza mit Creme heißt es da essen. Hol mal einen Füll. Nein, das taucht schon auf. Du machst das, Schatzi, du brauchst ja nicht alles. Du machst schon ein bisschen in eine Schüssel und dann taucht sich das auf. Ich hab den gekauft, guck. Ich hab den gekauft.
00:39:36 Guck, guck, guck, guck. Ich hab den gekauft. Was mach ich jetzt? Nein, du machst das jetzt ein bisschen in die Schüsse, Jens. Beruhige dich, Jens. Hol mal einen Föhn, hol mal einen Föhn. Oder keiner weiß, die Leute schmeckt da draußen. Keiner weiß, was in Küche ist. Bleib in Küche. Okay, wir machen weiter. Nächste Gericht, nächste Gericht. Achtung, Ladies and Gentlemen.
00:40:06 Ich habe das gekauft. Ich habe das gekauft. Blätterteig, das waren solche Rollen. Ich zeige euch gleich in der Küche. Ich habe alles schon präpariert. Es liegt auch da. Ich habe alles gekauft. Kommen wir zum... Ist das jetzt Haupt... Wir entscheiden jetzt, was ist die Hauptspeise. Vielleicht machst du den griechischen Salat zu der Hauptspeise. Weißt du, als einfach Salatbeilage. Oder gibt es eine Beilage bei der Hauptspeise?
00:40:37 Hey, Emily, was da auf dem Bild ist, habe ich nicht. Auf dem Bild ist anders, Emily. Bene, vielen lieben Dank. Horrorcamp kommt, ab 18 Uhr haben wir es online gestellt. Ab 18 Uhr haben wir es online gestellt, mein lieber Freund. Ab 18 Uhr.
00:40:55 Okay, ich zeig dir jetzt einfach mal das Gericht. Das, was da drauf ist, das hab ich nicht. Es geht um das, um, dann ist das, pass auf. Warte, warte doch mal. Das ist die Beilage zum Bifteki. Die kommt mit auf den Teller statt Pommes. Mach ich das. Statt Pommes gibt's heute. Das ist Spezial von Corfu. Wir machen Bifteki mit Schafskäse gefüllt.
00:41:26 Ich habe in meinem Leben, ey, das ist mein Leibgericht, ohne Scheiß. Ich habe in meinem Leben das noch nicht gemacht. Zwiebel, Feinwürfeln, Weißbrot einweichen, drücken, Petersilie habe ich alles gekauft. Das machen wir, okay? Chat, das sind die Gerichte. Jetzt ist die Frage, mit was fange ich an? Ich muss dem Chat, ich muss Hilfe haben vom Chat. Ich muss überlegen, was fange ich an, mit was höre ich auf? Muss irgendetwas länger? Ja, also du, guck mal.
00:41:55 Was muss länger? Weißt du, was ich meine? Du brauchst mir nicht helfen. Braucht dich nicht. Wir machen das mit Chat alleine. Gell, Chat? Wir machen das mit Chat alleine. Sag mal. Hallo?
00:42:29 Okay, bitte doch einmal, nur einmal ein bisschen helfen. Du machst die hier zuerst, okay? Du machst die zuerst in den Ofen und so, damit die abkühlen können. Und das, wenn du, aber das ist halt die Frage, ob du sowas... Was denn? Das ist die Frage, ob du so multitasking bist beim Kochen, dass du das gleichzeitig machen kannst. Ey, warte, ich werde mal kurz meinen Küchenhilfe fragen. Du musst erinnern, ja? Wenn ich dann sage, da, du musst erinnern.
00:42:54 Okay, ich brauche wirklich heute nur, ich brauche nicht, ey, wie geht's? Ich brauche heute das jetzt, das jetzt, das, verstehst du, was ich meine? Versteht ihr das, was ich meine? Ich habe kein Reis jetzt da. Okay. Auf jeden Fall, wenn du es schaffst gleichzeitig, wenn nicht, dann start mit dem Salat, lass den auf der Seite liegen, weil das kann nicht kalt werden, okay? Und dann machst du als letztes das, damit ich das noch warm probieren kann. Was mache ich jetzt?
Küchenvorbereitung und humorvolle Interaktion
00:43:21
00:43:21 Wir gehen jetzt erstmal in die Küche und gucken, dass der ein bisschen auftaut. Hol schon mal den Föhn. Wir gehen in die Küche, Chat. Seid ihr dabei? Chat. Das wird alles, Chat. Wer glaubt dran? Das wird alles. Das wird richtig gut. Küche, wir gehen rüber. Ladies, wir gehen rüber. Wir sehen uns im Wohnzimmer in Küche. Ich zeige euch noch was richtig Geiles, okay? Ich zeige euch was richtig Cooles, okay? Seid ihr bereit?
00:43:48 Scheiße, Schatzi. Ich bin aber auch alleine, weißt du so? Ich bin auch alleine. Ja, ich war schon alleine. Weißt du, was ich meine? Auch alleine, natürlich gebe ich mir Mühe. Chad, where are you? Achtung, Chad!
00:44:07 da ist halloween deko on point guck dir das alles ist geil ist das geil das ding wie geil ist das wir haben richtig dekoriert wir haben richtig dekoriert wunderbar es geht los bist du bereit ich zeige jetzt erstmal warte mal erstmal muss man ganz entspannt erstmal was trinken chat erstmal was trinken erstmal gucken ob die technik hier läuft doch guck mal ob wir hier sind was sagen ja
00:44:34 Also beim perfekten Dinner ist auch so, der Gastgeber bringt halt auch erstmal so ein Aperitif aus. Okay, mach ich mal. Setz dich schon mal hier hin. Ich mach Ding Dong, weißt du, du begrüßt mich. Warte. Wir legen jetzt richtig los. Okay. Ding Dong. Hallo. Gute Wahl in unserem Restaurant. Wie haben Sie gefunden? Gut.
00:45:00 Wie haben sie gefunden? Wie? Zeitung.
00:45:10 Ich bin schon dran vorbeigelaufen. Aber heute ist es bloßig. Sitzen, bitte. Apparativ kommt. Sind Sie bereit? Ich bin bereit. Apparativ kommt. Einmal muss ich nochmal gehen. Meint ihr das wird was heute? Meint ihr das wird? Wie lange? Lass mal kurz. Wie lange, glaubt ihr, brauchen wir? Frage.
00:45:39 wie lange werden wir brauchen bis wir fertig sind mit essen komplett was sagt er 21 uhr wir haben jetzt 17 uhr hallo was sagt jetzt wirklich drei stunden ich sag ich glaube auch drei stunden ich glaube dass du das sind ja auch ich gucke nicht das sind ja auch
00:46:07 Gar nicht mal so leichte Gerichte, bis auf den kritischen Salat. Den könnte er sogar ohne Rezept hinkriegen eigentlich, aber die anderen sind für einen, der nie kocht, schwer. Fiebertraum wird 8 Stunden, das hoffen wir nicht. Bitte schön, geht auf Haus. Bitte schön.
00:46:32 Willkommen zu Hause füllen.
00:46:54 Okay. Mach auf, warte. Also, Schatzi, der Chat hat seine... Ich habe den Chat gefragt, was er glaubt, wie lange wir heute hier sitzen werden. Ich würde sagen, der Durchschnitt ist zwischen drei und fünf Stunden. Nein! Akku ist das nicht schnell gar nicht.
00:47:16 Doch, ich schließe immer mal wieder Powerbank an. Die Fenster haben wir vorhin schon im Stream erwähnt. Weil die Fenster so dreckig sind, oder was? Die Fenster sind eine Katastrophe. Die reinste Katastrophe. Es ist eine Qual, diese Fenster zu putzen. Plus, wenn kleine Kinder da sind, ist hier unten natürlich alles auch voll mit... Bitte schön. Also, bitte schön. Die gefällt Ihnen bei uns, ja? Super, Sie gefallen mir besser.
00:47:43 Das ist ganz normal. Meine Frau in der Stühle. Geht's noch oder was? Bist du so einer oder was? Bin ich nicht.
00:47:57 Küst mich. Aber Frauenspiele... Ey, ich hab nicht gemacht. 25 Jahre liegt dir immer noch für den ersten Tag. Ich hab nicht gemacht. Sieht gleich mein Schuh aus. Bittchen, du bist Kunde. Warum küssen? Warum lecken? Warum in Falle? Warum in Falle stecken? Weil du mir schöne Augen machst. Ich kann schöne Brille machen. Mit Fettfingern drauf. Frauenspiele.
00:48:22 Ich bin echt gespannt, wie das wird. Wow, schmeckt richtig gut. Zitrone. Fängst du an? Moment, eine Pause noch. Momentan Pause. Normal, Restaurant noch geschlossen. Aber für dich, ich hab gesehen, stehst vor Türe mit dicke Porsche.
00:48:37 Ich dachte, du sagst dicke Po, aber dann hätte es da wieder geknallt. Die Karte bei uns ist richtig groß, haben wir in jedem Land, auch nicht nur griechisch, indisch, wir haben so einen Katalog. Ja? Ja. Immer als Restaurant, als viele, viele, viele Gerichte. Der sieht aus wie Jeffrey Dahmer, ich weiß nicht, was er heute mit mir vorhat. Du siehst aus, du, ich weiß nicht, was... Hey, Schatz! Ein bisschen Angst habe ich ja schon, wenn ich die Messe an... Bitte, Entschuldigung. Also, ich kann denken... Bitte, bitte, bitte. Ich bin... Ach, Mann.
00:49:12 Ein bisschen Angst habe ich ja schon vor dir. Du hast eine Schrubbsbrille auf. Also das wird ein schöner Kochabend. Er kocht mich heute, ich glaube auch.
00:49:28 Ich mache schon mal Rezepte da. Schatzi, wie soll ich das machen? Erstmal Pause, Pause, Pause, Pause. Weil momentan, ich sage gleich, unsere Karte ist voll. Spinat wird gerade gezupft, frisch. Ah, aus Garten? Aus Garten wird geholfen. Moment, Moment. Bring voll!
00:49:57 Wird gleich. Spinat habe ich alle Kinder losgeschickt. Ja, sechs Kinder holt Spinat vom Feld. Was wackelt denn da so? Das ist Geisterpuppe vor Tür. Geisterpuppe vor Tür. Und mal den Spinat füllen! Mach bitte anständig. Ich gucke, wie ich es mache. Du kannst doch einfach den ganzen... Bitteschön!
00:50:22 In der Geschichte der Menschheit waren die Männer immer die besseren Köche.
00:50:33 Nenn mir mal eine Fernsehköchin. Ja, stimmt. Nenn mir mal eine. Ja, doch, doch. Die war bei Gretel Henssler mit dabei. Du meinst irgendeine von Goodbye Deutschland, die in Afrika wahrscheinlich eine Bäckerei aufgemacht hat. Sarah Wiener steht hier. Bitte schön. Ich sag euch, Chad, es ist so nicht. Fang an, sonst wird das nichts mehr heute. Wir haben 16.06 Uhr. In vier Minuten macht Lokal auf.
00:51:02 Kann ich nur kurz einen Tipp geben? Ja. Mach einfach den Beutel, den Spinat, nimm eine Schüssel, mach warmes Wasser rein und mach den Beutel rein. Soll ich es kurz machen? Bitte nichts machen, ja? Ich meine Koch, okay? Fühl dich einfach wohl. Was ist hier für Baustelle? Ich rauche eine Rauchendicht, Schatzi, komm. Du auch kommen?
00:51:27 Schatzi, einrauchen, kleine Pause machen. Weißt du, was ich meine? Kleine Pause machen. Zusammen, ja? Zusammensitzen hier, oder, Chad? Hey, ich komme nicht mehr raus. Warum falle ich aber auch immer in so einen griechischen Diarektor? Schatzi, wieso falle ich in so einen griechischen Diarektor? Ja, momentan, wir haben Baustelle hier. Nebenan macht italienisches Restaurant auf. Ich sage dir... Oh, konkurrent? Ja, ja, konkurrent, ist kein Problem. Ruckzuck, ich nehme sechs, vier, sieben Schaben.
00:51:57 in den Keller gedrückt. Kein Problem. Ist bei euch immer voll oder kann man auch ohne Servierung immer kommen oder ist voll? Normal immer nur... Darf ich normal immer mit Termin? Mit Termin? Termin machen. Also vorher anrufen, zwei Minuten vorher geht's? Für dich. Für dich.
00:52:18 Machen wir mal so. Deine Küche ist in der Frau. Deine Frau ist in der Küche. Für dich machen wir so, einzelne Nummer, kam ich privat. Ich gucke immer einen Tisch noch rein. Frag deine Frau, soll ich mal gehen? Gucken gehen. Bitte schön. Deine Frau schmiert wahrscheinlich gerade den Spinat. Kinder holen.
00:52:36 Schatzi, ich mache das wirklich. Ich sage euch ganz ehrlich, ich werde wirklich alles geben bei diesem Koch. Ja, Schatz, weil es soll wirklich schmecken und tu mir bitte einen Befall nach die Küche. Bitte lass sie stehen. Julia, komm, Deutschlands jüngste Sterneköchin. Ja, aber ganz ehrlich, okay, zählt mal gute Köche auf, egal ob Mann oder Frau. Einfach mal von irgendeinem Koch, den ihr kennt, in den Chat. Und da sage ich dir ganz ehrlich, Schatzi.
00:53:05 sage ich dir ganz, ganz, ganz, ganz ehrlich. Möchten wir jetzt gerne hören, du wirst dir gleich die Namen lesen. Jamie Oliver. Melzer.
00:53:13 Johann Lapa. Silvia Wollny schreibt da rein. Ali Güngor, Misch. Ja, aber guck mal, das sind alles Männer. Es sind wirklich... Ja, ja, ja. Krach. Das sind alles Männer. Steffen Henssler. Ja, das stimmt. Ich weiß nicht warum. Ja, und sogar der von, wo wir waren. Gordon Ramsay. Ja, auch. Aber der andere, der uns die Dressings gegeben hat.
00:53:42 Alex, Troja, Trojka. Vom Trojka-Restaurant. Es sind immer Männer. Woran liegt das? Sogar von der Hochzeitslocation, der Koch. Ja, ja, ja. Woran liegt das aber? Ich weiß es nicht, aber es stimmt wirklich, die meisten Köche auch so sind Männer. Na, ist so. Sollte ich von meiner Schwester grüßen? Grüße zurück. Nein, Kochen ist wirklich wie ein Handwerk. Und das werde ich heute unter Beweis stellen.
00:54:12 Was fange ich an? Blätterteig, ne? Weil die Rinderhackwürfel sind schnell gewürfelt, ne? Oder? Was ist schnell gewürfelt? Ich sage euch, ich brauche wirklich deine Hilfe. Und ich hoffe, dass der Chat mich nicht verarscht. Die haben beim letzten Mal immer wieder versucht, immer irgendeinen Scheiß zu erzählen. Ich brauche es wirklich. Ich möchte es wirklich gut machen. Du kannst ja auch Büftecke auf deine Art machen. Du musst ja nicht die kleinen Röllchen machen, sondern mach einfach so einen Vierklaps einfach einmal noch rein. Du musst nicht rollen. Was?
00:54:40 Ich mache perfekte. Ich bin bekannt dafür. Ja, Schatzi, aber... Ich mache perfekte, Chat. Ich mache perfekte. Du musst aber auch gucken, dass der Herd nicht zu heiß ist, weil sonst brennt es außen an und innen so hoch. Wie viel mache ich her? Wo sind die Pfannen? Jens, du weißt doch, wo die Pfannen sind. Schublade irgendwo. Ich brauche noch. Du brauchst mir nicht helfen. Aber es wäre schön, wenn du immer mal so... Oder, Chat, wenn sie immer mal so drüber guckt, was ich da mache?
00:55:08 So wie beim letzten Mal. Du kommst immer mal gucken, weil du kennst jetzt die Gerichte und so weiter. Ich passe nur auf, dass die Küche nicht anbrennt. Momentan kann man bei mir auch bestellen, ja. Ja? Ja, ja. Lieferst du auch persönlich nach Hause? Nur holen. Oder mein Junge kommt mit Fahrrad. Aber dann immer kalt gewesen. Kommst du zu mir? Bei dir komme ich persönlich. Ja, okay. Gibt gute Trinkgeld. Ja. Deine Küche ist in der Frau.
00:55:37 Nein, meine Küche ist in der Frau. Deine Frau ist in der Küche? Warum sag ich das schon zum Schluss? Das ist so witzig. Das ist so witzig. Ja, gar kein Problem, wir haben noch Zeit. Ich glaube, was schätzt ihr, wie lange bin ich mit den Gerichten durch? Weil guck mal, du gehst ja auch ins Restaurant und bestellst diese Gerichte. Man bestellt dir diese Gerichte und die kommen in 20 Minuten. Warum? Was kriege ich als Nachspeise?
00:56:00 Griechischer Joghurt? Mit Honig? Ja, von mir produziert. Griechischer Joghurt.
00:56:08 Gute Joghurt. Spritzige, würzige, gute, cremige, schöne Joghurt. Man kann egal, man kann nicht das Normale sein. Bitte. Geht nicht. Doch. Geht nicht. Natürlich. Dein Vater guckt bestimmt heute wieder. Dein Vater guckt. Hocho! Hocho! Ich mache heute griechische Essen. Ruf mal deinen Vater an. Mein Handy ist drin.
00:56:33 Ich habe mein Handy ausgedacht. Der soll gucken. Ich rauche noch eine erstmal. Momentan, du siehst noch keine Gäste. Wir haben viele Tischreservierungen, 19 Uhr, 20. Privat sitzen, im Lokal. Sei froh, Biergarten normal schon zu. Schon? 15 Uhr? Jahreszeit, Jahreszeit, Jahreszeit. Jahreszeitproblem. Ich bin nervös, weißt du, erst mal noch mal eine rauchen. Kennt ihr das, Chad? Immer noch mal eine rauchen, bevor irgendwie in der Schule eine Arbeit anstand?
00:57:01 Erstmal noch mal hier draußen rauchen gehen. Wer kennst du? Wohin geh ich? Ich hol Zigarette. Brauchst du? Ich schreib auf deinen Deckel. Nein, ich brauch nicht.
00:57:17 Kein Problem. Ich habe die große Ballermänner. Die große mit 50 Stück. Ja, lad meine Familie einladen und dann kochst du. Große. Guck mal. Schatzi, machst du das mal? Ja, mach ich gerne. Lad mal Lios Familie ein. Jawoll. Scheiß auf kochen, saufen und rauchen. Was soll das denn, Schatzi? Was soll das denn? Schatzi raucht nicht. Wunderbar. Ey, danke für den Prime 22 Monate. Ja, wir machen das jetzt, Schatzi. Das wird richtig was werden.
00:57:45 Das wird richtig was sein. Ich fange an mit dem Blätterteigrollen. Ganz entspannt. Mit dem Spinat, den mache ich ein bisschen warm. Aber du kannst den auch nicht bedienen, den Airfryer, gell? Ich kann den Airfryer schon bedienen. Mit Chat gemeinsam kann ich den Airfryer bedienen. Lass, nimm ein Blech aus dem Ofen, mach es im Ofen. Chat, sagt ehrlich, einzeln Chat, wenn sie uns keine Anweisungen mehr geben sollen. Und ich brauche jetzt mal ein paar Namen in der Chatbox, auf die ich mich wirklich verlassen kann, wenn ich drauf gucke, die auch da sind und auf die ich mich echt verlassen kann.
00:58:15 Unterkennen mehr. Unterkupra, Schatzip, Unterkennen mehr.
00:58:22 Oh, da wirklich keine Hilfe. Ohne Anweisung safe, bin da, hier, da, wunderbar. Es ist noch nicht losgegangen, entspannt euch mal. Ich zeige euch gleich mal die Dings. Für was habe ich zum Beispiel Petersilie-Strauch geholt? Petersilie-Strauch wahrscheinlich. Und dann mische ich alles rein. Ich brauche diese kleinen Schüsselchen. Ich habe doch letztes Mal solche Schüsselchen gehabt. Ich kenne die gar nicht. Ich weiß gar nicht, dass wir sowas haben.
Diskussion über Küchenhygiene und Kochmethoden
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00:58:46 Beim letzten Mal erst mal. Ich lege dir noch was raus, weil das brauchst du. Du weißt noch nicht, dass du es brauchst, aber das brauchst du. Was? Ja, du willst es alleine machen eigentlich. Ich lege sie nur raus, vielleicht kommst du dann selber raus. Du brauchst mir gar nichts rauslegen. Ich sage dir ehrlich. Es ist einfach hygienischer ein bisschen. Wenn du das alles mischt, das Hackfleisch, nicht mit den Händen mischen, sondern mit dem Handschuh einfach. Es ist hygienischer.
00:59:13 Nein. Nicht mit den Händen mischen, bitte. Wir machen so nie in Griechenland. Bitte, Jens, mit Stück Zigarette noch mit drin. Ich wasche doch gleich mit Spülmittel ab. Mit Spülmittel auch nicht. Ich wasche doch gleich meine Hände ab. Ohne Handschuhe ist hygienischer Jagd. Nein, wir machen das. Das ist wirklich Quatsch. Der ganze Chat sagt, auch das ist wirklich Quatsch. Nein, ich mache es immer. Malaka mach Moussaka. Entspann dich doch mal. Nichts Handschuhe, genau.
00:59:41 Muss so sein. Ich bin nicht entspannt, wenn du alleine in der Küche bist, kann ich nicht entspannen. Ich mache heute, ich werde wirklich gucken, dass ich nichts verdreck. Ich werde heute wirklich, ich werde richtig sauber arbeiten. Aber das versucht mich doch da nicht so oft zu rufen auch. Ich komme ab und zu vorbei und gucke. Aber ich habe doch auch beim nächsten Mal gesprochen. Wie bei Quilden Henssler. Guck mal auf der Party, hast du das übrigens gesehen, wie ich mich hier verbrannt habe? Wo waren denn? An diesen Flaschen im Feuerwerk.
01:00:07 Ja, das ist, weil sie wieder, da muss einer den Sekt bringen im Kübel. Nein, ich habe gesagt, mir ist es unfassbar unangenehm. Dein Bruder war das, dein Bruder. Und dann wollte er mich ärgern und hat so ein Ding bestellt. Und alle, ja, ja, es war schlimm, wie war die Party? Jahrestagsparty hatten wir. Ich habe noch nie so viele Blumen hier zu Hause gehabt. Wir haben so viele schöne Blumen bekommen, gell? Hä?
01:00:29 Wo fange ich gleich an? Was habe ich denn jetzt getan? Ignorieren mit Absicht? Nein, nicht mit Absicht. Was habe ich so verpasst? Sei lieb heute, Schatz. Brauch Liebe.
Humorvolle Anekdoten und Diskussionen
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01:00:41 Also das ist schon ein Wunder der Natur, dass die Frau irgendwie intern, ihr müsst ja sowas wie einen Mähdrescher drin haben, der die Organe ankratzt, damit das blutet. Also irgendwas muss ja kratzen, dass da Wunden und Fleischreste unten gesammelt wieder rauskommen aus dem Eimer.
01:01:09 Ich kaufe so einen Periodensimulator. Das gibt es ja. Und wir testen das bei Ihnen. Das sind so Kabel. Elektroschocks. Sie simulieren diesen Schmerz. Warum? Ja, super Idee. Warum? Das machen wir mal bitte. Damit du mal verstehst, warum ich die ganze Zeit nur liege.
01:01:38 Machen wir. Machen wir. Machen wir. Warum? Du musst mich selber daran erinnern. Ich habe was Neues gesehen heute bei Joko und Klaas. So ein Gerät, das schließt sich an die Füße an, das läuft für dich. Du gehst schneller automatisch. Ja, ja, ja, ja, ja, ja. Ich rufe Joachim an. Ich brauche das Gerät. Jetzt kann man mit Joachim telefonieren. Sag es mal den Leuten.
01:01:59 Ja, ich weiß jetzt auch nicht, ob ich es sagen kann. Okay, es war eine Aufzeichnung. Jens war ja, wir waren ja in Mexiko, ich glaube Anfang des Jahres. Und da hat er ja, das ist ja bekannt, da hat er ja für Duell um die Welt, da hat er da mitgemacht. Und jetzt war die Aufzeichnung. Und Joko hat die angerufen und hat gesagt, also Aufzeichnung im Studio.
01:02:24 Guck mal, was die labert. Guck mal, wie die da sitzt. Die Aufgabe kann ich natürlich nicht sagen. Auf jeden Fall war es eine richtig geile Aufgabe. Also witzig, auch sehr, sehr witzig. Und Juku ruft ihn an und hat gesagt, das hat er noch nie erlebt, also wie das Publikum gelacht hat bei Jens.
01:02:46 Der sagt, das war Wahnsinn. Das war einfach Wahnsinn. Schreibt mal alle. Schreibt mal alle. Achtung, die Wespe. Okay, Jens, redet wieder was. Jens, ärger mich doch nicht. Ich schwör's euch, ohne Scheiß. Eigentlich gehört Emote-Only rein. Wirklich, ohne Scheiß, ehrlich. Chat, was sagt der? Was sagt der Chat? Wirklich, ohne Scheiß. Euch kann man nichts machen. Achtung, Wespe? Das funktioniert immer, guck. Funktioniert immer.
01:03:14 Hä? Bei mir oder bei Jens? Immer. Geht immer. Ich komm. Ich komm. Ich komm. Ich komm. Ich ruf Hocho an, warte. Ich ruf Hocho an. Auf dem Kopf ist keine Wespe.
01:03:33 Gut, gut, gut. Ja, gut. Ach man, bestimmt verarscht der mich jetzt und ihr verarscht mich mit. Im Glas. Ich ruf ihr Vater an. Jens, hör auf. Ich ruf ihr Vater an. Nee. Sie weiß von nichts, ich ruf ihr Vater an. Honnitzel, Hummel, nee. Ihr verarscht mich. Wirklich, jetzt kommt ja wirklich die Pantoffel. Ich sehe deine Tochter, sie ist so schön.
01:03:59 Ja, wir sind im Stream live. Ich koche gleich Bifteki und alle griechischen Gerichte. Ja, Alter, ich habe das heute Mittag gelesen, was wir vorhaben. Ich freue mich schon. Ja, ja, ja. Ich gehe zu deinen Tochter. Warte.
01:04:25 Ich habe deinen Vater dran, Schatzi. Ihr habt den Vater dran. Rojo. Er wird kochen. Achtung, Wespe. Da ist keine Wespe. Hast du schon gesagt, was du kochst? Ich habe schon gesagt, Bisteki koche ich. Ich koche briechischen Salat und Blattrollen. Blattrollen.
01:04:53 Mach ich alles heute. Blattrollen Papa, weißt du was ist Blattrollen? Mach ich alles heute. Wir sind jetzt, ich fang jetzt gleich an. Ich fang jetzt gleich an. Ich guck immer mal wieder drüber. So. Wunderbar, ich sag dir ehrlich, deine Tochter heute anstrengend.
01:05:11 Was hast du schon wieder gesagt? Warum verarscht? Was wollte ich denn von Joachim? Nein, ich will dir mal kurz was sagen. Ich ruf den an.
01:05:28 Ja, denk doch, sitzt das doch falsch. Bist der dran hier? Der geht doch eigentlich nicht dran. Bitte mach deinen Witz. Bitte schön. Meine Laune war gerade gut. Ich mach nur Spaß. Ich rufe Joachim an. Vom eigenen Pfanne, der macht doch Spaß, Chat. Der macht doch Spaß. Also wir haben doch einen guten Humor in der Familie. Chat, wirklich, die sagt auch, pass auf, mein Alter hat wieder einen an der Waffel. Deine Mutter, nein, deine Mutter sagt ja auch, ja, weiß ich. Ja, meine Mutter sagt auch, naja, der spinnt doch.
01:05:54 Ist doch klar. Chat ist doch schön. Stellt euch mal vor, man wäre in so einer Familie, wo alle... Und du sitzt jetzt gerade am Tisch. Sprich nicht. Wenn man gar keinen Humor mehr, wenn nichts Witziges mehr mitschwingt. Also das wäre für mich absolut Horror. Könnt ihr es nachvollziehen, Chat? Ja, ne? Meine Frau kann mich rundlaufen lassen.
01:06:13 vor allem Mann, vor versammelter Mannschaft. Nein, das könnte ich aber gar nicht. Du hast immer das Recht dazu, habe ich einen Fehler gemacht. Haben wir schon mal vor der Familie gestritten? Ja. Natürlich. Ja, ja, ja. Und dann war auch immer die Frage, mit so einem Ausschnitt, verstehst du? Wer ist jetzt auf welcher Seite? Deine Mutter ist immer bei mir. Weißt du, was meine Mutter sagt? Ich kann ja mit so einem Ausschnitt gehen, sagt meine Mutter, sie hat die Figur dafür. Sag ich, aber Mutter!
01:06:37 Die hat die Figur dafür. Sie hat doch die Figur. Dafür sind die Sachen gemacht. Für sie. Für sie sind die Sachen gemacht. Sag mal, mit wem rede ich denn eigentlich? Mit wem diskutiere ich denn eigentlich? Weißt du, was ich meine? Wenn links und rechts, wo du denkst, dass das Ding da rausspringt, wenn die in die Treppe läuft. Übertreib nicht. Wann hab ich denn mal so einen Ausschnitt? Aber könnt ihr verstehen, was ich meine? Könnt ihr das verstehen? Kann ich jetzt mal die Geschichte zu ändern? Welche Geschichte? Von Jocko. Ach so, du hast was gesagt. Das wusste ich ja nicht.
01:07:03 Das wusstest du nicht? Natürlich nicht, weil du mich unterbrichst. Da ist eine Wespe. Wir sind alle ruhig.
01:07:10 Die Geschichte war eigentlich zu Ende. Auf jeden Fall hat Joko gesagt, er hat dir den Himmel gelobt, dass es wirklich lustig geworden ist, da in Mexiko. Ich bin auch sehr gespannt, weil ich war ja live dabei. Ich bin wirklich gespannt, wie das geschnitten wurde. Ich kann euch nur sagen, was ich da gemacht habe, ist Endstufe. Ja, wirklich Endstufe. Ich habe es auch bereut, dass ich dabei war. Das ist das, wo ihr mich immer mal sehen wollt, dass ich so etwas mache.
01:07:37 Ich verrate schon wieder nichts zu viel. Habe ich irgendwas verraten? Nee, aber... Ich habe nichts verraten. Auf jeden Fall. Ich glaube, es wird toll. Ich glaube, es wird gut. Wird lustig. Bin sehr gespannt. Wann Ausstrahlung? 30. November, oder? Verrate ich dir irgendwas? Nein, darfst du nicht. Warum fragst du mich von den Leuten? Ich habe dich nicht gefragt. Oder ProSieben, we love to entertain you. Das war mein letzter Auftritt da.
01:08:06 Nur und. Du hast doch gar nichts gesagt. Ja und, dann ist es so. Wir haben alles gemacht. Ich habe alles erlebt. Ich will jetzt eigentlich... Nee, das ist der 30. November. Es wird super. Ich weiß ja, aber ich bin gespannt, wie es zusammengeschnitten ist. Weil ich war ja, ich habe dann doch nicht alles miterlebt. Also weißt du, ich war ja doch nicht überall da. Sie musste warten. Ich musste weg und warten. Weil für mich ist genau so eine Überraschung. Kennst du?
01:08:38 Ja, die kenne ich. Das machen auch meistens Frauen. Ich habe früher auch so geraucht.
Reflexionen über TV-Shows und Gastronomie
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01:08:44 Meine Frau hat früher geraucht, echte Zigaretten, habt ihr gewusst? Ja, seit fünf Jahren nicht mehr. Ab und zu mal, wenn ich ein bisschen ein Sitzen habe, aber dann schimpft er mich. Wann bist du mal bei Wer steht mir die Show dabei? Ich war schon angefragt. Ich konnte nicht. Würdet ihr mich da gerne mal sehen? Wer steht mir die Show? Ich nicht eigentlich. Ich auch nicht. Schwer, schwer die Show. Unangenehm. Mit Schreiben, richtige Wörter schreiben. Wir haben bei Schlag den Star einmal überzeugt und dabei sollten wir es auch belassen. Wir haben einmal im Wissensspiel gut abgeliefert. Gut.
01:09:12 Die Leute haben uns so in Erinnerung. Warum das Image kaputt? Ist doch egal. Oder, Chad? Die Show ist cool. Ja, aber schwere Show. Ich glaube auch ein bisschen schwer. Wobei, Paul war doch auch da. Der hat es doch auch geschafft, Sido. Sido, Sido, Sido. Der hat mich bei einer Joker-Frage angerufen. Echt? Der hat mich einmal angerufen. Ich bin hier bei Wer steht mir die Show. Im Hintergrund höre ich, uh, musst du irgendwas beantworten. Zweite Handy, Google.
01:09:41 Okay, was ich meine. Joachim, geht nicht dran. Ich bin stinkesauer. Ich will dieses Gerät haben. Geht ihr auf mein Sommerhaus? Ja. Nächstes Jahr. Wahrscheinlich kriegen wir es eher, dass wir es auch verraten. Aber wir sind dabei nächstes Jahr. Wo ist dieses Gerät, Schatzi? Das war unvorstellbar. Hier, dieses Gerät hier. Dieses Gerät hier. Wo du so läufst. Wo du so... Das schneidest du dir um die Beine?
01:10:05 Und das läuft für dich. Du kannst damit viel weiter laufen, viel schneller laufen. Das ist ein elektrisches Gerät. Binst du dir um die Beine. A.K.I. Ich habe es gegoogelt sogar. K.I. Es ist schon weg. K.I. Exoskelett. K.I. Exoskelett. A.K.I. A.K.A.
01:10:36 Nein, wir gehen nicht ins Sommerhaus. Das war ein Spaß. Natürlich nicht. Doch. Nein. Ich glaube, danach geht es uns ganz schlecht. Weil wir sind wirklich Menschen, die hassen Streit. Kriegt dieser Clip hier. 10.000 Likes sind wir nächstes Jahr im Sommerhaus der Stars. 10.000 ist zu wenig. 20.000 Likes. Zu wenig. 30.000 Likes. Nein, zu wenig. 100.000 Likes. Und dann sind wir nächstes Jahr selbst dabei. Sonst nicht.
01:11:05 Dieser Clip, 100.000 Likes. 100.000 ist schwer. Und dann machen wir mal, wie heißt das?
01:11:11 Miteinander. Mit den Paaren. Nein, das können wir nicht. Wir können nicht streiken, Jens. Wir sitzen da nur da und gucken und denken uns, Mann, können wir nicht hier einfach raus? Ich würde es so gern mit dir mal erleben. Auf gar keinen Fall. Nein, ich sitze da. Und du bist auch die, die vorgeht an die Tafel. Nein, nein, nein. Also, Katrin und Alex. Alex, du Arschloch. Du bist ein Arschloch. Und wir...
01:11:36 Ich würde dann so sagen. Und dann die andere. Und du Bitch. Ich sag dann so. Ich sag dann so. Pass auf. Guck mal. Ja und ich sitz so da. Erstmal Frau geht vor nur ich klatsche.
01:11:49 Super, und jetzt zeig es ihm. Also mir war es gar nicht recht, dieses Part zu nominieren. Ich mache das, weil er das möchte. Ich habe keine Lust mehr auf Streit. Wir haben euch nominiert, auch wenn du meine Freundin bist. Ich musste, sonst trennt er sich. Weil sie im Spiel so schlecht war. Weil wir jedes Spiel verlieren, sagt er doch. Wir haben jedes Spiel verloren wegen dir. Nein. Doch, gibst dir keine Mühe. Ich will in der Tabelle ganz rum sein. Warum trenne ich mich eigentlich nicht? Weiß ich nicht. Du wolltest hierher, Sommerhaus.
01:12:18 Du wolltest hierher. Bocholt, Bocholt, geh wieder hin. Kein Spiel. Ich hab dir gesagt, nagel langsam. Nagel langsam. Die nagelt einen weg, ehrlich gesagt. Genauso gesagt. Aber die Spiele sind schon echt abartig.
01:12:35 Ich muss die neue Folge gucken. Da war so ein Spiel wie im Dschungelcamp, so eklige Sachen essen. Da würde ich ja, wir beide, wir würden ja schon würgen, bevor es losgeht. Nein. Doch. Nein. Doch. Wir haben auch schon gewürgt, bevor es losgeht. Und wir würden, wir wären schon innerhalb einer Minute ausgeschieden. Mach jetzt Test. Mach jetzt Test mit mir was essen. Nein. Mach jetzt Test. Ich esse, ich habe gar keinen Folie. Nein. Nein. Lass uns doch bitte jetzt auf damit.
01:13:06 wir haben hier ein blatt handelsüblich ein ganz normales musste einfach vorstellen es ist was anderes
01:13:32 Was ist jetzt Schatzi? Das ist wirklich ekelhaft dreckig. Das liegt an seinem Wort. Nein!
01:13:40 Wir gehen da nicht hin. Im Sommerhaus der Start. Arschoffen. Da war wirklich so richtig Widerlegung. Ich habe echt alles gegeben. Ich habe echt, glaub mir, ich habe alles gegeben. Ich weiß, ich kenne das. Ich weiß, wie empfindlich du bist. Ich verzeih dir das. Ich streite nicht mit dir. Wer nicht kann, der kann nicht. Ey, in dieser eine Sommerhaus-Stars-Folge. Ohne Scheiß. Dieses Paar.
01:14:08 Ich sitze da und ich habe mich auch geweint. Ich gucke es nicht mehr mit ihr. Ich habe gesagt, ich gucke das nicht mehr. Ich kann es nicht gucken, weil mir geht es schlecht danach. Weil ich nicht glauben kann, dass Menschen so sind und so miteinander umgehen. Ich sage zu ihr, es kann nicht sein, dass wir uns so etwas angucken, dass Menschen so, die sind da, die Frau von oben Kommandos, er muss uns irgendwie was reinnageln und er sagt zu ihr, halt dein Maul, halt doch die Fresse, halt deine Fresse. Was habe ich dir gesagt? Und sie so, ich weiß nicht, du sollst deine Fresse halten. Und ich denke mir, Schatzi, schalt um.
01:14:37 Ich kann es nicht angucken. Versteht ihr was? Ja, ist schon arg. Es ist doch nicht normal. Ich kann mir auch nicht vorstellen, dass es so ist. Ich glaube, die faken. Ich kann mir nicht vorstellen, dass Menschen so sind. Nee, nicht nur diese Edaphile, die reden untereinander. Da fragen wir uns auch, wie... Also, weißt du, für die ist das irgendwie normal, weil danach ist bei denen auch alles gut. Aber sagst du einmal zu mir, halt die Fresse, da schellert es aber. Aber da fliegst du. Da fliegst du, Jens. Weißt du, das ist... Das geht, also...
01:15:06 Aber du zu mir darfst, oder was? Ja. Wann denn? Für mich ist das okay. Wann sag ich das, Schatzi? Oh, hör auf. Och Mann, hör auf. Ich sag das doch nie zu dir. Spinnst du? Oh Mann, komm her. Oh Gott. Ist gut. Ist gut. Nein, Schatzi, alles gut. Nein, alles gut. Oh, wow. Holst du mir mal kurz was, bitte? Was? Mach mir mal bitte eine Wärmepflasche.
01:15:35 Wo ist die? Ich wusste. Wie würdest du die zum Beispiel füllen? Wie würdest du das Wasser kochen? Ich würde heißes Wasser aus der Kaffeemaschine auf den Tee. Wir haben auch einen Wasserkocher. Ja, aber du kannst auch bei der Kaffeemaschine einfach auf Wasser drücken, heißes Tee. Das ist nämlich um die Ecke gelacht. Du holst das Gerät raus, ich gehe da ran.
01:16:02 Und drück drauf, okay, nochmal T, nochmal T, nochmal T, fertig.
01:16:07 Ich glaube auch nicht, dass die im Sommers alle real sind. Ich kann es mir nicht vorstellen, dass wenn man ein Paar ist, dass man so respektlos miteinander umgeht. Doch, doch. Ich kann es mir nicht vorstellen. Ihr zwei seid so süß, schreibt dein Vater. Ich kann es mir nicht vorstellen. Ihr zwei seid so süß. Sogar das Umzicken von euch zwei ist noch süßer. Er hat den Beitrag sogar bearbeitet. Wahrscheinlich wegen Kommasetzung im Nachhinein noch mal ein bisschen was getan. Nee, aber ist ja so. Ey, ich muss kochen jetzt.
01:16:37 Ich kenne welche, die sind schlimmer. Schlimmer als Sommerhaus? Schlimmer? Nee. Ja, aber warum? Ja. Oder der eine, bei dem einen Paar, der eine redet nur von Trennung in diesem Haus. Nur, ja, dann trennen wir uns, dann trennen wir uns, dann trennen wir uns. Warum geht der ein Paar dahin? Gell? Eine rauch ich noch. Frech.
01:16:58 Und dann wird aber auch wirklich gekocht. Jetzt ist doch langsam Feierabend. Jetzt kommen doch langsam mal die Leute nach Hause. Herzlich willkommen zum Kochstein. Wer ist gerade neu dabei? Einzelchat. Wer ist gerade hier rein? Wir haben noch nicht gekocht. Der Spinat wird noch gepflückt. Ich habe Hunger.
01:17:14 Ich komme ins Restaurant. Wir haben 17.30 Uhr. Ich sitze hier seit einer halben Stunde. Ich habe noch nichts bei der Vorspeise. Ich finde keine Mitarbeiter mehr. Ich bin ganz alleine. Man findet in der heutigen Zeit keinen Mitarbeiter mehr. Keiner kommt Gastronomie machen. Wenn einer kommt, zwei linke Hände. Ich finde keine Leute. Du triffst den Wundepunkt. Aua! Aua! Aua! Keine Leute!
01:17:49 Wie soll man da jetzt kein Mitleid haben? Ist aber wirklich wahr. Das höre ich heutzutage an der Gastronomie, dass die Leute keine Leute finden. Das hört man auch von anderen Firmen und so was. Die finden generell keine jungen Mitarbeiter mehr, weil die Jungen irgendwie nicht mehr Lust haben zu arbeiten. Ja, weil es wirklich so. Alle studieren halt und wissen gar nicht, was sie machen wollen.
01:18:13 Ist wirklich so, in vielen Branchen ist es so. Ich wollte zum Beispiel nach der Schule sofort arbeiten. Einzelchat, wer bezieht Bürgergeld und sagt arbeiten, das lohnt sich für mich nicht. Vielen Dank Fabian, vielen Dank für sechs Monate, vielen Dank Crime Mix für Prime Sub. Gastro will auch keiner für das Geld. Boah, ich sage euch Gastronomie, das sage ich jedes Mal, wenn wir irgendwo sind, wo wir jemanden kennen aus dem Restaurant, das ist wirklich ein harter Job. Wenig Bürgergeld haben wir hier bei Twitch. Wollt mich. Wenig Bürgergeld.
01:18:42 Die meisten arbeiten, das ist krass. Das ist wirklich toll. Das ist wirklich toll. Bei dem Lohn kein Wunder. Ey, der Nino, der Vino, vielen Dank für den Prime Star und Matsu, vielen Dank für 29 Monate. Warum finden die keine Leute mehr? Weil die meisten nur ausbeuten. Ich spreche aus Erfahrung. Bei Gastronomie? Oh, nicht nur Gastronomie. Man muss auch ein bisschen gucken, den Geldbeutel auch mal greifen.
01:19:07 Nein, mach nicht. Es ist nur Spaß. Das Trinkgeld muss halt auf Trinkgeld gehen. Ich habe ja auch ewig lang gekellnert. Ich habe auch ewig lang gekellnert. Wie war Trinkgeld bei dir? Gut, gut. Aber ich muss dazu sagen... Wie hast du das gemacht mit dem Trinkgeld? Wo hast du gemerkt, du kriegst mehr? Pass auf, es war ja nur ein Sommer. Also ich habe den ganzen Sommer, weil ich habe noch am Starnberger See gebohrt und da gab es so ein Kaffee, war am See direkt super und es lief halt toll. Es war wirklich...
01:19:36 Dauerbetrieb. Deswegen hat man da auch wirklich gutes Geld verdient. Und ich habe immer, das kann ich ja jetzt sagen, 8% vom Tagesumsatz bekommen, was ich gemacht habe, plus das Trinkgeld. Das heißt, ich habe am Tag zwischen am Tag 2 und 300 Euro gemacht. Was? Ja. Jeden Tag im Sommer. Da habe ich mir immer meine Sommerurlaube mitbezahlt.
01:20:03 Okay, das ist also, aber das sagt man ehrlich, das ist ja wie Oktoberfest, gell? Das war wirklich gut. Oktoberfest kann ich auch sagen, kenne ich ja auch viele Freunde, die Kellnern auf Oktoberfest. Und da, das sage ich hier an der Stelle, und da arbeitet sie auch bald wieder. Zwei Wochen, wo? Oktoberfest? Sparnberger. Nee, kann ich nimmer. Ich bin auch gar nicht mehr so zack, zack, zack. Ich bin gar nicht mehr, ich könnte das gar nicht mehr.
01:20:28 Ja, okay, aber man muss ja dazu sagen, Starnberger See ist auch natürlich mal wieder, man muss, okay, warte mal, da gibt es Touren, weißt du, da sind viele Touris, da gibt es Seetouren, so Kreuzfahrt, wollte ich schon sagen, so Schiffsfahrten und sowas, dann war direkt da ein Steg, dann sind die alle gekommen, haben was getrunken, was gegessen, weißt du, das ist schon, da war wirklich Dauerbetrieb. Ja, und da wohnen halt auch viele Wohlhabende.
01:20:55 Menschen. Und hast du Trinkgeld? Hast du dich besonders anders gegeben oder hast du was fürs Trinkgeld gemacht? Gar nichts. Hast du gemerkt, da kommt jetzt vielleicht ein bisschen mehr? Gar nichts, nee. Nee, habe ich nicht, habe ich nicht. Mein allererster Tag weiß ich, ich hatte so ein Tablett in der Hand mit, ich glaube, fünf oder sechs Aperol Spritz drauf.
01:21:15 Das war so eine... Ob ich dich kenne, ist dir alles runtergefallen. Das war so eine süße Rentnergang, fand ich richtig süß. Und weil ich war da so mit denen im Gespräch, gell, bist den gerade zervieren und schritte das ganze Tablett auf die eine Dame auf dem Schoß. Aber die war auch noch komplett weiß gekleidet. Ich war am Arsch. Ich habe geheult. Sie hat gesagt, alles gut, mein Kind. Kein Problem.
01:21:39 Und dann gab es einen, da habe ich mich mal mit einem angelegt, der hat nach mir gepfiffen, wie als wäre ich ein Hund. Ja? Sag ich was? Bin ich ein Hund? Machst du mal deinen Pfeifen? Der hat nach mir gepfiffen, sag ich mal, ein bisschen Anstand, oder? Und dann konnte ich auch irgendwann mal unterscheiden. Mit ihr kannst du, ich sag euch ehrlich, mit ihr ohne Scheiß auf der Straße ab sofort alle Knicks machen, wenn da einer Blöck kommt.
01:22:06 Die holt aus. Ja, aber entschuldige bitte ein bisschen Respekt. Egal was, ob du Kunde bist. Kunde ist nicht König. Kunde ist bei uns generell mal nicht König. Also ist es hier so, oder? Ich bin der König. Wer bin ich denn? Wer ist sie denn? Du kommst essen, ich gebe dir dein Essen. Pass auf, dass ich dich nicht ins Essen spuck. Genau. Froh sein. Froh sein, dankbar sein, dass da mal nicht reingerotzt wurde. Froh sein.
01:22:33 Nee, aber dann dachte ich wirklich, so ein Arschloch. Wirklich so ein Arschloch. Wie ist der? Weiß ich nicht mehr. Auf jeden Fall konnte ich irgendwann mal unterscheiden, auch die verschiedenen Gäste. Ich wusste immer, wenn so eine bestimmte Gruppe kommt, weiß ich, okay, da sieht der Platz gleich aus, wie wirklich komplett auseinandergenommen. Ich konnte das irgendwann mal alles gut einschätzen. Das war super. Ich wusste auch, der gibt Trinkgeld, der gibt kein Trinkgeld. Ja, das war gut. Das hat auch Spaß gemacht.
01:23:02 Dann habe ich auf meinen Burger-Laden gearbeitet. Ich habe viele Sommer-Jobs gemacht. Weißt du noch Ruff's Burger, wo wir mal waren? Ruff Burger. Geilste Burger. Wirklich geilste Burger. Gibt es nicht überall, glaube ich. Nicht in jeder Stadt. Hat sie geschmeckt? Doch. Weißt du welcher Burger? Schatz, sie waren doch richtig Hammer. Kennt jemand Ruff's Burger? Geilste Burger. Wirklich geilste Burger.
01:23:30 So was kennt Knossel nicht, der im Ghetto groß wurde.
Beginn des Kochstreams und Vorbereitungen
01:23:35
01:23:35 Nee, kennt man nicht. König Döner kenne ich. Kaiserstraße 81. König Döner. Ja, auf jeden Fall, ja. Ja, das war toll. Ich muss kochen jetzt. Gehen wir kochen. Ja, geht. Filmst du mich mal mit? Kurz, dass ich so ein bisschen mich in der Küche zurecht finde. Es geht los. Okay. Kochstream, we started now.
01:24:01 Aber ich lass dich dann alleine. Lass du mich bitte schön alleine. Film mich mal ab. Oha. Film mich mal ab. Film mich mal ab, Schatzi. Hallo, was ist denn das für ein Service? Muss der Gast das selber abholen oder was? Moment, ich hab doch die Hände auch voll, Schatzi. Ich hab doch die Hände auch voll, Schatzi. Warte doch.
01:24:21 Jetzt habe ich mich einmal gefreut, dass ich das Erlebnis kriege, dass ich wirklich mal komplett von oben bis unten verwöhnt werde. Also, herzlich willkommen, ladies and gentlemen. Es geht los zu den Küchenutensilien. Alles ist vorbereitet. Alles ist gekauft. Was ich nachher mit dem Mehl mache.
01:24:47 All das werde ich gleich hier brauchen. Ich habe Rinderhack. Ich habe Pinienkerne. Ich weiß nicht, wo die reinkommen. Ich habe dies, ich habe das. So, Schatzi. Rezepte habe ich da. Ich brauche guten Platz.
01:25:03 Ich filme mich erstmal ab hier. Warum nicht? Ich filme mich mal schön ab, okay? Ich filme mich mal schön ab. Also, herzlich willkommen bei mir im Kochstafel. Herzlich willkommen, guten Abend, schön, dass ihr da seid. Ich bin nicht nur heute dafür da, dass ich euch zeige, wie gekocht wird. Holt euch auch gerne mal eine Inspiration. Meine Frau ist Griechen und ich habe mir heute gedacht, lasst uns auch heute im Oktober, es ist in Deutschland nicht der goldene Oktober, er ist schon sehr verregnet, noch mal ein bisschen.
01:25:28 Venezuela in Griechenland ein bisschen spüren. Lasst uns nochmal rausgehen an die La Costa Brava. Lasst uns noch einmal spüren, wo das wahre Herz von uns Deutschen schlägt. Nämlich nicht nur auf Mallorca, sondern auch drüben. In Corfu oder in Samos und natürlich auch in Atena. Haben wir hier Zidrone? Haben wir hier Tomate? Ja.
01:25:57 Das ist, Schatzi, das ist Vorführeffekt, kein Problem. Ich will einmal, den habe ich beim letzten Mal auch schon gemacht. Warte mal, der muss einmal gut klappen. Der muss einmal gut klappen, guck mal.
01:26:09 Schatzi, sag was. Wow, Schatzi, toll. Das wusste ich gar nicht, das ist ja ein verstecktes Talent, was du da hast. Kommt immer gut an. In Alanya am Buffet. Wow. Woppa! Habe ich Tomaten. Habe ich Tomaten, aber erst mal die Mütze weg.
01:26:33 Sieht doch nichts, Schatzi. Kannst du alles zeigen. Ich verstecke alles, noch Briefe mit Adressen. Ist alles versteckt, Schatzi. Du kannst alles ab sofort zeigen. Du kannst alles zeigen. Habe nichts gemacht, bis nichts passiert. Guck mal, was für einen schönen Strauß. Nein! Ja, sag ich doch. Das ist natürlich ein paar Tage alt. Zum Jahrestag. Die haben wir auch bekommen. Erste Linie, kochen. Sau mal.
01:27:00 Es geht ja schon mal gut los.
01:27:13 Ja, genau. Also ich fange jetzt an. Es ist wirklich kein Spaß. Ich fange jetzt wirklich an und zwar mit dem Gericht Nummer 1. Wir fangen an mit dem, du hast auch gemeint, Chat. Ich brauche den Chat. Einmal Sekunde. Ich brauche einmal den Chat. Einmal den Chat hier bitte. Wir fangen an, weil das am längsten braucht, mit dem Blätterteig. Richtig? Weil das kann man auch ein bisschen kühler essen, weißt du? Hier ist der Chat. Ich habe den Chat. Wir fangen an mit dem Spinatschafskäse Blätterteigröllchen. Ich brauche eure Hilfe.
01:27:41 Vorbereiten, Spinat auftauen, Käse klein schneiden.
01:27:46 Hirtenkäse, gell? Ja, Hirtenkäse. Habe ich da. Ich dachte erst mal an Käse. Da denkst du natürlich an den Rohmilchkäse, an den Bauernkäse. Okay, Käse klein schneiden, Knoblauch vorbereiten. Knoblauch vorbereiten. Pinienkerze kurz anrüsten. Ofen vorheizen. Das ist mal das allererste, den Ofen vorheizen. Keine, ich brauche keine Anweisung. Ich brauche vom Chat eine Gradzahl. Ich brauche von dir keine Anweisung. Nee, nee, ich sage hier nichts. Ich bin nur Kamerafrau. Ich würde sagen, Chat, Ober-Unterhitze würde ich mal machen.
01:28:16 Erstmal muss ich das Gelunde hier rausnehmen. Das ist auch sowas wieder. Einfach so, oder? Ja. Und dann würde ich sagen, auf.
01:28:28 220 Grad, oder? Würde ich so machen. Vorheizen, oder? So ist es auch immer auf der Tiefkühlpizza, oder? Chat. 180 Umluft. Ja. Jawohl, wir gehen raus. 180 Umluft. 220 Grad. Hey, Schatzi. Wirklich, du musst es aber so akzeptieren, was ich mit dem Chat mache. Ja, ja. Deswegen sage ich ja nichts. Ich lasse dich machen. 180.
01:28:51 Du brauchst aber auch Studium dafür, für das Ding zu bedienen. Okay, los geht's. Vorbereit, Spinat aufhauen. Wir fangen mal an, den Spinat aufzuschneiden. Messerblock, wichtige Sache.
01:29:03 Naht aus Spanien. Haben wir da. Achtung, let's go. Das Rezept ist auch schön. Hey, Emily. Emily, doch, Emily. Gut mitgedacht. Emily heißt sie, ne? Ja. Gut mitgedacht, dass die Dinger in Folie sind. Sehr gut. Also, dann haben wir hier mal dreimal später und für den Kick einmal. Hey, hey, hey. Schau.
01:29:23 Ich mach keinen Scheiß, Schatz. Ey, wenn ihr den Blick von ihr sehen würdet, wirklich ohne Scheiß. Schatzi, lass mal ein bisschen kochen. Warum? Weil ich schon wieder Spinat rumfliegen hab sehen. Die Frage ist, wie viel. Wir haben echt, es ist auf diesem ganzen Rezept, ist keine Anweisung, wie viel Spinat das ist. Okay, vorbereiten. Spinat auftaucht.
01:29:56 Was? Viel zu klein, Chati. Viel zu klein. Ey, pass auf. Ja, aber es ist wirklich zu klein. Ich helfe dir doch. Aber kein Klutscheißer hinter der Kamera. Ja, aber es ist zu klein. Wir brauchen wirklich alles, aber kein Klutscheißer. Ich kann das schon mal... Ach doch, ich taue das jetzt auf. Wir nehmen Wasser, haben das übliches Wasser. So will ich das jetzt machen, ne? Was?
Zubereitung der Blätterteigfüllung
01:30:28
01:30:28 Ich warte auf den Chat. Ja, ich warte auf den Chat. So, die Frage ist nicht viel. Ich mache mal einfach die paar Klumpen hier. Ja. Ich stelle den Rest mal in die... Irgendeine ging nicht von denen. Ja, die kleine.
01:30:55 Ich stelle den Rest mal in die Gefriertruhe. Die gehen nicht. Ich mach das mal auf 9, ne? Mach so. Ich brauch hier Platz. So, Achtung, Freunde der Sonne. So, dann haben wir den Spinat drin. Achtung, weiter geht's. Seht ihr alles gut? Oder habt ihr jetzt das Handy einfach irgendwie abgestellt?
01:31:17 nicht, bleibt das da. Seht ihr alles gut? Chat, seht ihr mich auch? Weil ich glaube, den Kopf sieht... Sieht man mich? Sieht man nicht, ne? Sieht man mich? Okay, dann geht's weiter. Also, zweites ist, den Käse klein schneiden. Ihr könnt euch jetzt entscheiden, weil wir brauchen auch noch anderen Vergleich. Nehmen wir jetzt den Hirtenkäse, den mildwürzigen oder nehmen wir den Bio? Den Bio. Entscheidet euch, was ihr denkt. Nach griechischer Art, beides. Ist egal, ne? Ich glaube, ist egal, oder?
01:31:44 So, nehmen wir für das den Bio? Wir nehmen den Bio. Okay, wir nehmen den Bio. Ist doch wurscht. Am Ende ist es wurscht. Ich schneide den jetzt mal klein. Mensch, hab ich so. Toll! Bitte keinen Druck, ja? Bitte keinen Druck, okay? Keinen Druck. So, würzig für Salat. Den würzigen für Salat. Okay, du hast recht. Ja, alles richtig. Dann habe ich alles richtig. Den Bio nehmen wir für das Ding hier, ne? Okay, den jetzt klein schneiden. Jetzt frage ich mich natürlich.
01:32:09 Wenn ich den jetzt klein schneide, der muss ja danach... Boah, ich liebe hier die Käse. Ich liebe Fichterkäse. Es gibt echt nichts leckeres als Fichterkäse. Ja. Gut, oder?
01:32:31 In kleine Würfel einfach. Und manche Echten machen wir nicht Stangen da rein? Machen wir nicht Stangen in das Ding? Machen wir nicht Stangen oder Würfel? Würfel? Würfel? Machen wir Stangen oder Würfel da rein? Würfel?
01:33:02 Gut, das haben wir schon mal geschafft. Also, ja, bitteschön. Wenn du willst, ein griechischer Tipp. Du kannst den Schafskäse auch in der Hand so wie zerbröseln, weißt du, dass der ganz fein ist. So ist es dann meistens in den Rollen, weißt du? Gut, wunderbar. Du darfst nicht helfen. Hör auf damit. Ich brauche das wirklich nicht. Ich brauche das wirklich nicht. Pinienkerle kurz anrösten. Ah ja, das ist ja ganz gar kein Problem. Dann nehmen wir einfach eine handelsübliche Schüssel.
01:33:30 ich würde sagen alles was man anröstet muss immer mit ein bisschen nativen bio nicht mit nativen bioöl so anrüsten aber du sollst nicht am ende muss ich ja auch gut hinkriegen beim ersten gericht ein bisschen dabei sein aber danach muss ich es echt
01:34:07 Wenn du was suchst, dann sag es mir, dann hole ich dir raus. Knoblauch vorbereiten. Knoblauch haben wir auch ein schönes Nest da. Weißt du, was du mir machen könntest? Mir so Schüsseln reichen. Diese Schüsseln, die man braucht. So schöne Schüsseln. Solche Schüsseln doch nicht. Ich brauche diese, was man in der Kochshow hat. Aus Edelmetall.
01:34:31 Diese guten Schüssel, das sind doch keine Schüssel. Was ist das denn? Tu war wahres Pleite. Du brauchst nicht. Das nehme ich. Ach bitte. Nein. Hä? Professionelle. Was für professionelle? Professionelle Schüssel, denn sowas brauchen wir hier. Also Knoblauch, habe ich noch nie in meinem Leben gemacht. Knoblauch, Chat. Knoblauch einfach.
01:35:00 Kamera, Kamera, Kamera mit. Ich brauche Kamera, Kamera, ich brauche Kamera. Knoblauch einfach klein machen, gell? Am Ding, oder? Mit der Hand. Einfach auseinander. Freunde, ihr könnt jetzt noch Rezept mitkochen, wenn ihr wollt. Es gibt ja auch einige Leute, die gerade auch alles da haben. Ihr seht ja auch nochmal alles, was hier liegt.
01:35:23 Zack, das Größe vom Knoblauch entfernt. Ah ja, und dann kommen da drinnen die Würste raus. Guck mal, das ist so. Die Frage ist, wie viel braucht man?
01:35:34 Knoblauch ist immer was Leckeres. Schatzi, übertreib nicht. Ey, bitte. Okay, pass auf, es reicht. Du kannst alles machen, aber keine Anweisung jetzt mehr geben, okay? Weil am Ende... Lass mich doch erst mal anfangen. Ich kann das halt schwer. Lass mich doch erst mal anfangen. Es ist auch schwer für mich, auf der anderen Seite zurückzustehen. Nein, nein, es ist alles gar kein Problem. Du kannst ruhig mal rumkommen hier. Du kannst mal gucken, wie ich den Knoblauch verarbeite. Wenn du willst, mach.
01:36:00 Nach anderer Perspektive, den Knoblauch, hey, verdammt, wir sind immer noch beim ersten Gericht, den Knoblauch, Spinat und Knoblauch kurz anbraten, auch noch. Ja, die Frage ist, Chat, lass ich den am Stück? Sagt mir ehrlich. Wollen wir den am Stück so? Wollen wir den am Stück so machen? Mach ich den einfach so rein oder zerschnippel ich den nochmal? Du hast doch das Rezept, da pass mal auf an den Klugscheißer, der da schreibt. Okay, ich hab das Rezept da, lies mal.
01:36:25 vorbereiten da steht nicht dran da steht auch keine menge dran da steht nichts dran sondern ich mache das mit euch gemeinsam mit dem chat es steht nichts dabei es steht nur das ist rezepte für profis ja das heißt man muss selber auch die richtigen den richtigen weg finden versteht ihr was ich meine am stück zerdrücken ein stück zerdrücken am stück zerdrücken schneiden ok klein schneiden ok dankeschön ich brauche wirklich eine hilfe
01:36:54 Das ist echt. Und dann rösten wir das Ganze danach kurz an. Knoblauch vorbereiten, Spinat auftauen und dann das alles anrösten. Alles zusammen. So habe ich es verstanden in dem Rezept. Wenn mich nicht alles täuscht. Achtung, weg. Das ist mir für jemanden noch Schale dran. Nein, das ist nicht Schale. Doch. Schatzi, bitte. Bitte schön, ja.
Kontroverse um Knoblauchschalen und Blätterteig
01:37:23
01:37:23 Wir haben gesagt, es soll genießbar sein, Schatz. Du hast wirklich komplett noch Schale dran. Hast du nicht gesehen? Wirklich, es ist mit Schale. Ich weiß, ich... Aber wir müssen es ja auch essen können. Da ist...
01:37:36 Ich bin doch noch gar nicht angefangen. Ich mache doch die Schale noch ab. Ich bin doch noch gar nicht angefangen. Nicht helfen. Schatzi, du wirst am Ende. Ich will auch helfen, aber wir haben Geräte. Du darfst jetzt noch dabei sein und danach ist Feierabend. Aber ich will dir auch mal zeigen, wir haben ja auch Geräte, die du gar nicht kennst und so, Schatz. Weißt du, du kannst es ja auch gar nicht wissen. Das kann der Chat auch nicht wissen. Weißt du, wie ich meine?
01:38:02 So ein Zerhaxler und so, dass du das halt gut machst. Ich will kein Zerhaxler. Das ist mir alles ein neumoderner Scheiß. Das brauch ich nicht. Lass mich das jetzt mal machen hier. Du kannst gleich gehen. Guck deinen Film. Dein Film. Guck deinen Film. Bitte. Wirklich. Wenn die Kinder mal draußen aus der Küche. Jeff, guck deinen Film. Guck. Guck. Ich mach das hier. Ich komm gut klar. Wenn ich an allergroßen... Was machst du da, meine Pfanne? Die brennt an. Da brennt gar nichts an. Wenn ich einen allergrößten Notfall hab, ruf ich. Geh bitte. Wirklich.
01:38:31 Chat, soll sie gehen, einzeln Chat. Wirklich, ne? Ich mach das schon. Ich mach das wirklich mit Herzen und mit Gewissen und mit Leidenschaft. Weißt du so, ich mach das wirklich. Und der Chat hilft mir gut. Du hast doch gesehen, die haben geschrieben, schneiden. Die hat doch keine Ahnung.
01:39:07 Du kannst gehen, du kannst gehen. Lass es doch. Wie soll ich denn dich alleine lassen? Bitteschön, kommt nicht eine Serie, wo Bruder was mit Schwester hat?
01:39:19 Wie willst du die Schale zwischendurch wischen? Pass auf, ich sag dir, was das ist, dass Physik die Schale verbrennt. Oh Mann! Das ist dünnes Papier aus DIN A4 rausgeschnitten. Damit umwickeln die den Knoblauch. Was hast du gedacht? Der wächst so am Baum? Bitte, guck deine Serie. Ich muss jetzt hier die Bienen gerne machen. Guck mal hier, guck mal den Spinat an.
01:39:46 Oh, aber schmeckt noch ungewürzt. Aber guck mal, sieht gut aus. Ich glaube, Chat, wenn ich es richtig verstanden habe, laut Rezept, sind das alles die Sachen, die wir dann schon gemeinsam in eine Pfanne knallen. Seht ihr es richtig, Chat? Vorbereitet. Spinat auftauen, Käse klein schneiden, Knoblauch vorbereiten. Aha, aha, aha. Füllung anrühren. Spinat und Knoblauch kurz anbraten. Käse und Pinienkerne untermischen. Okay, Spinat und Knoblauch kurz anbraten.
01:40:16 Spinat und Knoblauch kurz anbraten, Käse und Pinien untermischen und dann nach Geschmack würzen. Okay, okay, okay. Don't worry. Guck mal, die Pinienkerne. Guck mal, wie das hier riecht. Merkst du das? Das riecht wie, kennst du das? Das ist der Zirkusbruch. Vorne im Zelt. Weißt du, dass die das machen? Das wird immer gerne gemacht, weil Leute dann Bock haben, Appetit kriegen. Kennst du diese Mandel- und Pinienkerne? Das ist ja die gleiche Familie. Das ist unglaublich. Ich liebe Pinienkerne. Das ist unglaublich. Ich schmecke richtig gut. Ich weiß.
01:40:47 Das ist also der frische Blätterteig. Ein ganz, ganz frischer Blätterteig. Ich mache nur das Weißbrot, das brauche ich erst später.
01:41:10 Das Brot brauche ich auch erst später. Da habe ich nochmal einen Platz. Ich mache mal das Ding auf. Ich wusste nicht, dass es sowas gibt, Schachse. Für mich war es immer ein Wunder, wie Blätterteig, wie das funktioniert. Diese dünnen, tausendfachen, wie bei einem Croissant. Wisst ihr, was ich mache, Chef? Wie sowas funktioniert, wie bei so einem Croissant. Ist eigentlich unglaublich. Jetzt sehe ich das allererste Mal. Das hier ist, guckt mal, guckt euch das mal an. Diese Qualität, das ist ja echt unfassbar. Riecht mal, riecht mal, wie es riecht. Riecht mal wirklich, wie es riecht. Es riecht unfassbar.
01:41:38 was hast du eingestellt was hast du eingestellt das ding dreht nicht mehr hallo chat hallo hallo guckt euch mal diese qualität an unglaublich geil hier für mich mal den blätterteig aber du musst wirklich mal einmal schnuppern
01:41:57 Der riecht nach Knoblauch wegen deinen Fingern. Ich rieche sonst keinen Blätterteig. Guck mal, den Blätterteig, wie mache ich das jetzt? Chat, Teig schneiden und füllen. Das heißt, wir werden, ich habe zwei Blätterteige, wir müssen wahrscheinlich, ich weiß nicht, ob das alles reicht, aber ich lasse das, ist das auch gleichzeitig Backpapier, denke ich, ne? Das können wir gleich so lassen, oder? Oder? Das ist doch bestimmt auch gleichzeitig Backpapier, gell? Dann kann ich das so gleich reinmachen, ne? Oder Chat, ist das, würde ich sagen, das ist Backpapier?
01:42:26 Frischer Blätterteig. Ist das Backpapier? Vor der Verwendung den Teig. Da steht nicht drauf, aber das Zubereiten. Auf einmal Backpapier. Nee, ist kein Backpapier. Ist kein Backpapier. Da steht, ich soll ein Backpapier auslegen in den Herd rein. Boah, das ist ein Grillabend, oder sag ich's jetzt?
01:42:56 Du könntest natürlich auch schon rauchen. Ich bin gerade ein bisschen überfordert das erste Mal. Was ist los? Nix, nix, ist egal. Okay, Achtung. Wir fangen jetzt an. Und zwar werde ich jetzt, das brauche ich gleich, ich werde den Blätterteig, ich werde es wahrscheinlich so machen, dass ich es immer fülle, drehe und dann abschneide. Fülle, drehe, abschneide. Das haben wir, erfahrungsgemäß ist das immer die bessere Variante gewesen, als wenn ich jetzt zurechtschneide, weil nachher fehlt ein Zentimeter.
01:43:26 2 cm. Wir haben da oft früher Probleme gehabt und wir wollen kein Material verschwenden. So, Achtung, jetzt geht's los. Jetzt fangen wir mal an. Den Knoblauch, den Käse, den Füllung anrühren.
01:43:44 denn die füllung der käse spinat pilienkerne aber der käse bleibt dann so den brate ich nicht mehr versteht denn da oder brate ich jetzt den käse noch der käse bleibt ja so wie er ist oder ja eigentlich ja aber was steht da ich brauche doch nicht den käse du musst halt alles am ende zusammen nein nein nein das machen wir nicht wir machen das jetzt anders
01:44:21 Wir rühren das erstmal um. So genau. Jetzt füllen wir das um. Zack. So, das ist da drauf. Jetzt füllen wir das hier rein. Jetzt füllen wir... Das füllen wir nicht da rein. Achtung, jetzt geht's los.
01:44:46 Jetzt musst du gehen. Du musst jetzt gehen. Ich sage nichts, mach mit Schale, ist jetzt egal. Nein, nein, ich habe keine Schale. Schatzi, jedes wird von mir nochmal in der Qualitätskontrolle gecheckt. Du musst jetzt echt, du kannst jetzt gehen. Du kannst jetzt echt gehen. Wirklich, du kannst jetzt echt gehen. Gut, super. Du kannst jetzt wirklich gehen. Super, reicht, super.
Zubereitung der Füllung und erster Teigtest
01:45:16
01:45:16 Super. Schatzi, du sollst jetzt echt nichts mehr sehen, weil du musst am Ende das ganze Ding bewerten. Bitte geh jetzt. Bitte geh. Du weißt ja jetzt nicht, wie ich das noch verarbeite. Du musst jetzt echt gehen. Ab jetzt ist es wirklich Geheimrezept. Wir können den nicht mehr gebrauchen jetzt in der Küche. Chat, du musst jetzt gehen. Ja, jetzt warte. Stell das Handy noch gut ein.
01:45:41 Du musst jetzt gehen, bitte. Sieht man alles noch hier? Sieht man auch eine Arbeitsfläche? Ja, das ist halt sehr hell. Warte mal. Ja, mach mal andere. Ja, super, besser. Besser so? Ja, viel besser. Du musst jetzt gehen, bitte. Aber gleich wird es wahrscheinlich dunkel. Pass auf. Bitte gehen. Okay. Kann ich das nur kurz in die Spülmaschine machen? Nein, ich brauche das noch. Okay. Du machst ja auch Küche sauber, danke. Spülmaschine und so? Okay. Tschüss. Tschüss.
01:46:17 Warum drehst du dich um und guckst, jetzt kommen die Geheimrezepte. Ich glaube der Knobloch ist einfach zu groß. Machst du das Messer in der Pfanne, Schatzi? Überzeugt nicht!
01:46:43 Ich hab's doch gehört. Hab ich nicht. Sag mal, kann man einfach noch einmal arbeiten? Hab ich nicht. Mit Löffel. Lass mich. Das sind geheime. Scheiße, die ist so verkratzt, die Pfanne. Oh Mann. Ja, nichts ist verkratzt.
01:47:00 Ich brauche jetzt echt meine Ruhe. Ich sage das. Gäste kommen nachher. Ich brauche jetzt echt meine Ruhe. Wirklich. Okay. Wir sind beim ersten Schritt. Wunderbar. Wir sind beim ersten Schritt. Also. Wunderbar. Es läuft doch alles Picobello, oder? Es läuft doch alles Picobello. Wichtig ist auch mal einmal. Teigtest. Ich habe mir extra eine geile Paste geschaffen. Ja, das ist so. Man braucht keine Brille. Ich sehe. Ich sehe ein bisschen, aber ein bisschen reicht auch. Guck mal. Kleiner Teigtest. Wisst ihr, was ich mir geholt habe? Guck dir mal an. Die Olivenpaste.
01:47:28 Einmal ein Checking mit dir machen. Einmal einen kleinen Checking machen. Auch mal prüfen. Die Olivenpaste. Chat, die ist... Also das ist... Achtung! Also hörst du mir durch die Box. Aber war kein Sound, ne? Geil! Ich sage dir...
01:47:46 Oli, probiert diese Olivenwaste. Absolut. Bombastikon. Okay. Jetzt werden wir langsam warm, gell, Chef? Jetzt werden wir warm. Nicht auf die Bulle sehen. Jetzt sind wir da. Jetzt sind wir da. Seht ihr alles? Nein, es ist zu viel Decke, Schatz. Zu viel Decke. So ist besser, gell? So ist besser. Seht ihr mich auch noch bis zum Kopf? Achtung, ich muss umrühren.
01:48:14 Okay, jetzt ist die Frage. Achtung. Seht ihr auch den Herd? Könnt ihr das alles sehen? Und wenn ihr noch die Lichter habt? Ihr müsst mir echt ein bisschen helfen, weil sonst werde ich echt überfordert. So ein bisschen. Jawohl, ihr seht alles. Super. Herd läuft. Herdlicht. Herdlicht. Herdlicht. Gut. Guck mal, wie schön das brutzelt, wie schön das macht. Alles klar. Wir haben die angerüstet, offen vorgeheizt. Wir machen jetzt die Füllung anrühren.
01:48:40 Spinat und Knoblauch kurz anbraten, haben wir Käse und Pinienkerne untermischen, dann machen wir das so, ok kurz anbraten, Achtung, wir braten das kurz an.
01:48:52 Alles klar. Würdet ihr sagen, so ist gut oder? Noch ein bisschen. Was sagt ihr, Chat? So gut oder würdet ihr sagen, noch ein bisschen? Noch ein bisschen anbraten? Der Knoblauch ist gut, man erkennt kaum Stücke noch. Der Knoblauch ist gut geworden, ist wirklich sehr gut geworden. Schatzi, was lachst du? Warum bist du im Stream drin? Warum bist du im Stream? Schatzi, bitte.
01:49:19 Bitteschön! Salz und Pfeffer haben wir auch da. Pack ich mal aus. Wir haben Pfeffer. Wir haben Pfeffer da. Bunte Pfeffer. Wir haben Pfeffer da. Schwarze Pfeffer. Wir haben Pfeffer. Alles da.
01:49:34 Und wir haben Pfeffer da so. Wir haben Pfeffer da so. Alles Kauflandprodukt. Perfekt. Alles noch geholt. Wunderbar, wir haben alles da. Pfeffer und Salz. Ich glaube auch ganz schön. Ein bisschen Würze ist immer gut. Ein bisschen davon.
01:50:02 Ein bisschen davon. Das kann kein Fehler sein, ne, Chat? Umrühren. Super, guck mal. Ich glaube, so ist gut, oder, Chat? Jetzt würde ich das alles, würde ich dir sagen, die Füllung ist fertig? Was sagt ihr? Ohne Scheiß, die hört mich. Das ist echt, den Schlagzimmer bitte. Schatzi, wirklich, ich will dich echt überraschen.
Hinzufügen von Käse und Pinienkernen zur Füllung
01:50:2301:50:23 Ich werde natürlich nachher die großen Knoblauchstücke versuchen im Teig zu vergraben. Jetzt Käse mit rein, Käse und Pinienkerne untermischen. Danach kommt es ja nicht mehr irgendwo rein.
01:50:55 Jetzt hauen wir den Käse rein. Jetzt hauen wir den Käse rein. Gut. Guck mal, das wird ein gutes Ding. Du, am Ende ist das Ganze im Blätterteig. Anbraten, Bindigenkerne. Bindigenkerne untermischen.
01:51:22 Natürlich die Pinienkerne, guckt sie euch an. Richtig, richtig lecker. Richtig, richtig lecker. Dann alles rein. Boah, das sieht geil aus. Schatzi, das wird ein unglaubliches Essen, oder? Jungs, lauft jetzt. Schatzi, bist du da?
01:51:37 Das wird ein unfassbar geiles Essen. Unfassbar perfekt. Pass auf das Backpapier im Ofen, der brennt. Brennt nicht, ey. Ich sag, was für Backpapier brennt im Backofen? Stimmt nicht. Jawohl, der Alertbox geht. Oh nein, falsch, ich hab sie ausgemacht, ich Idiot. Warte Sekunde, mach sie wieder an. Mach sie wieder an. Da brennt überhaupt nichts im Ofen. Überhaupt nichts. Okay, weiter geht's, Achtung.
01:52:07 Teigröllchen haben wir. Jetzt das Ganze würde ich sagen, verkneten.
01:52:37 Wir können es auch ganz anders machen. Guck mal wie schön das jetzt aussieht, sag mal ganz ehrlich. Guck mal, wie schön das aussieht, sag ehrlich. Ist das geil? Ist es gut geworden? Mal ganz ehrlich.
01:52:55 Boah, es ist perfekt geworden sogar. Okay, es ist, glaube ich, es ist richtig gut. Schatzi, du darfst einmal meine Füllung gucken, ganz kurz, okay? Ich erlaube dir. Aber nur ein einziges Mal, es ist eine unglaubliche Füllung. Der Chat sagt, es ist echt der Wahnsinn, wie ich es gemacht habe. Ganz ehrlich, der Chat sagt, es ist wirklich der Wahnsinn, wie ich es gemacht habe. Darfst du einmal meine Füllung gucken gucken. Super. Richtig gut, oder? Richtig gut, ne, Chat? Richtig, richtig gut. Habe ich dir doch gesagt. Okay, bitte schön.
01:53:25 Nicht hier gucken. Bitte schön, was? Ich mach die Küche nicht so dreckig. Ich mach die Küche nicht so dreckig. Bitte. Bitte. Das war doch schon. Bitte. Das war. Bitte schön. Oh mein Gott, Spinat an die Wand gespritzt. Bitte schön.
01:53:53 Hol mich lieber nicht mehr. Ich hole dich nicht. Lass dich einfach überraschen. Ich koche für dich heute. Als Geheimzitat würde ich Lea Mittelstrahl-Urin empfehlen.
01:54:05 Serie läuft davon. Das haben die von euch? Serie läuft davon. Serie. Deine Serie kommt. Die Umzuchtserie. Bruder mit Schwester. Guck mal, überall hinter dem Sodastream ist überall Spinat. Also, wir machen weiter. Kannst doch streichen. Kein Problem. Wir haben die Füllung. Jetzt geht's an den Teig. Richtig, Chad? Da ist noch ein Knobi. Hängt noch mal rein. Jetzt geht's an den Teig. Eine tolle Füllung.
Formen der Blätterteigröllchen und Ofenvorbereitung
01:54:30
01:54:30 Wir holen mal die Kamera hier nach vorne. Das müssen die Leute hier auch wirklich genießen, wie das hier abläuft. Da müsst ihr auch wirklich hautnah dabei sein, dass ihr das miterlebt. Also ich würde sagen, wir machen jetzt den Teig. Wir machen jetzt hier einfach immer hier rein. Und ich würde sagen, wir rollen den dann. Wir machen hier Teigröllchen. Sehe ich das richtig? Okay, Achtung. Ich fange mal an. Mal gucken, wie viele wir hinkriegen. Ich würde es einfach mal so machen.
01:54:59 So, oder? Ist doch nicht schlecht, oder? Was sagt ihr? So ein bisschen. Schatzi, wirklich, du darfst jetzt auch nichts mehr mitkriegen. Ist eigentlich nicht gut, wenn du im Raum bist. Weißt du, was ich meine? Das ist eigentlich nicht so. Okay, jetzt rolle ich das ein wie Jufka oder wie andere sagen in anderen Teilen Deutschlands Dürrem. Wollen wir das einmal ein. Zack. So wunderbar.
01:55:27 Jetzt ist es wichtig, dass man es schneidet. Es soll auch nicht zu viel Teig. Wir haben noch ein bisschen Füllung. Schneiden wir es hier ab. Wunderbar. Ich glaube, es ist gut geworden. Ich glaube, das ist nicht schlecht. Oder? Was sagt ihr? Jetzt machen wir die Enden zu.
01:55:47 So, dann haben wir mal ein dünnes Röllchen. Hier nochmal ein bisschen zu. Ist schon mal eins fertig. Das ist natürlich toll, dass ich das Blattblech jetzt mit 50 Grad da drin habe. Alter, das ist natürlich jetzt, also das ist natürlich toll, dass ich das jetzt da raushol bei 100 Grad Celsius. Ja, genau, also das ist natürlich, ja, also das ist natürlich wieder, warte mal eine Sekunde. Das ist natürlich total bescheuert, ehrlich. Also das ist ja wirklich, okay.
01:56:18 das mal raus kein problem ein handschuh reicht wer kennt für experten immer ein handschuh
01:56:32 Wunderbar, wir machen weiter. Also erste Teigrolle, ich zeige sie euch nochmal. Also gerne eure Meinung in den Chat jetzt, wie ihr die findet. Das ist meine allererste Blätterteigrolle. Guck mal, meine allererste. Ist ein bisschen lang, aber wie hätte man es alles, wie findet ihr die? Sagt mir ehrlich, top. Wie findet ihr es? Zu lang, zu groß?
01:56:58 Ich finde den super. Ich finde den gut. Ich finde den gut. Ich lasse mich hier drauf. Also seitlich. Ich finde den gut. Ich finde den sehr gut. So, wir machen weiter. Nächste. Ich kann ja verschiedene Formen machen. Und ich zeige es euch auch nochmal auf dem Bild. Am Ende, ihr wisst, wir müssen auch nach dem Bild gehen. Am Ende muss es so aussehen wie hier. Weißt du, und wir schneiden es ja nochmal zurecht. Ich hätte vielleicht den Teig ein bisschen dicker nehmen müssen, oder?
01:57:25 Dass die so, dass das, es wirkt irgendwie. Okay, die machen mehr. Okay, ich hab's, Chat. Ich hab's. Wir machen es anders. Wir machen nochmal so. Mehr Füllung. Wir machen mehr Füllung. So. Guck mal.
01:57:48 Mehr Füllung ein bisschen. So ist gut, Achtung. Und jetzt machen wir, wir machen es einfach dicker, weißt du? Weißt du, was ich meine?
01:57:58 Einmal nur klappen. So, so, so, so, so. Wie findet ihr es so? Und am Ende kann man es ja picobello durchschneiden. Jetzt machen wir die Rände dicht. Wie findest du den? Wird von jedem mal besser, gell? Jeder sieht besser aus, oder? Wie findet ihr den? Der ist sehr gut, oder? Schneide ich das auch hier ganz charmant nah ab. Wir wollen keinen Teig verschwenden. Ted, wir wollen keinen Teig verschwenden. In der Weihnachtsbäckerei gibt es so manche Lecken.
01:58:28 Jetzt machen wir außen zu, jetzt drücken wir die hier innen zusammen. Ey, also wer Bäcker geworden ist, Schatzi, weißt du eigentlich, was das für ein schwerer Beruf ist? Weißt du eigentlich, was Bäcker für ein schwerer Job ist, Schatzi? Ist unglaublich.
Fertigstellung der Blätterteigröllchen und Backvorgang
01:58:43
01:58:43 Ferienjob beim Bäcker. Schatz, es ist unfassbar schwer. Es ist wirklich unfassbar schwer, Bäcker zu sein. Also, weil, ey, du kriegst ja einen Rappel. Ich sag dir ehrlich, du kriegst ja einen Rappel. Achtung, ich zeig's euch jetzt. Ich präsentier euch jetzt meine nächste Rolle. Warte mal, wie geht denn das hier? Achtung, meine nächste Rolle. Achtung, da drüben kommt die jetzt gleich auf den Dings drauf. Achtung, guckt sie euch an. Guckt euch doch mal das Ding an. Wenn das nachher durchgebackt, guckt euch mal den an.
01:59:13 Ja, das ist jetzt, siehst du, jetzt geht das hier leicht auf, verstehst du? Das ist natürlich kacke. Jetzt geht das hier so leicht auf, aber wir machen den so. So ist besser. Jetzt ist es so. So ist besser. Wir machen verschiedene Muster. Wir machen verschiedene Muster.
01:59:42 Und jetzt trifft wir noch ein, guck mal, ich finde es nicht schlecht.
01:59:49 Boah, ich sag dir wirklich, Schatzi, ich glaube, die anderen Gerichte sind fast zu einfach für mich, wenn ich mit dem Ding hier fertig bin. Wirklich. Also guckt euch das doch mal an. Also du siehst, wir haben einen langen, dünnen und wir haben einen dicken. Einen kurzen, stämmigen, dicken und einen langen, dünnen. Ist doch gut. Ich finde das gut. Was sagt ihr? Nächster. Einen haben wir noch. Chat, einen haben wir noch. Einen haben wir noch. Also, pass auf. Geht weiter.
02:00:19 Das Ding nicht runter, oder? Geht das nicht noch weiter runter? Okay, Achtung. Einen haben wir noch hier. So, dann würde ich den... Okay, wir können den natürlich auch mal von der Seite reinrollen. Was sagt ihr dazu? Wir können den von der Seite reinrollen. Ist vielleicht nicht schlecht, oder? Steck sich dir heute Nacht auch noch dein kleines Fräulchen in den Mund. Hey!
02:00:45 Also so ein Dreckschwein, ehrlich. Sag ich dir ehrlich, also wirklich. Nichts, Schatzi. Schatzi! Ich bin kurz oben. Warum? Ich muss was machen, ich kriege den. Boah, super. Guckt euch den an. Guckt euch den an. Der wird gut. Der wird gut. Guck mal. Wie viele ihr den?
02:01:04 Emily, wie findest du? Schick mal eine Wotzi durch. Wie ich es mache? Das ist das Schwierigste. Weißt du, einige lachen im Chat, aber das ist das Schwierigste, was du überhaupt in der griechischen Küche machen kannst. Dass wir uns daran trauen, ist schon absolut grenzwertig. Ich zeige euch jetzt mal den hier. Okay, das ist mein Bester. Merkt ihr es jetzt? Merkt euch jetzt mal, dass ich von Mal zu Mal besser geworden bin. Guckt euch mal den an. Weil jetzt habe ich so diese typischen Handgriffe drin.
02:01:33 Hinten umknicken. Eigentlich ist das ganze Ding ein Weihnachtsgeschenk. Weihnachtsgeschenk und ich weiß, jeder nach Belieben halt. Einer mag die Größe so, einer mag dünn, einer mag lang, einer mag mag kurz. Der ist gut, oder Chad? Der ist gut, sag dir ehrlich. Der ist top. Am Ende brauche ich ein paar schöne und die hässlichen esse ich. Weißt du so? Okay. Einen haben wir noch und den machen wir noch fertig.
02:02:02 Mit dem ganzen Rest. Und dann haben wir wirklich vier Röllchen für jeden was dabei. Für jeden was dabei.
02:02:11 Also ich finde, ich kann ja nur von dem Gefühl sprechen, dass ich es selber habe. Und das ist nicht schlecht. Und das ist nicht schlecht. Geschmacklich absoluter Wahnsinn. Also geschmacklich ist das richtig, richtig toll. Guck mal den an. Guck mal den an hier. Oh, wenn die den Boden sieht, dann habe ich nichts zu lachen. Wenn die den Boden sieht. Guck mal den jetzt an. Guck mal, wie ich den mache. Guck mal, wie ich jetzt den mache. Guck mal.
02:02:39 Und hier darf es nicht reißen. Einfach ein bisschen Teig, was auf der Seite liegt. Obendrauf. So, hinten zuklappen. Eine richtig schöne Klappi. Guck mal, das hier. Pirogi. Pirogi, oder wie die Dinger heißen. Guck dir das Ding mal an. Der geht so rein. Guck mal. Der wird oben auffächern. Wie schön ist der. Also das ist wirklich mein Schönster. Sagt mal ehrlich. Also das ist der Schönste. Wir haben alle vier. Alle vier. Kann ich jetzt in den Backofen rein?
02:03:08 Ich präsentiere nochmal, Chat. Ich zeige euch das Ganze gerne nochmal. Ich zeige euch das Ganze gerne nochmal. Achtung, guckt euch das an. Das sind meine vier Blätterteigtaschen. Also es ist für jeden Geschmack was dabei. Hier, wir haben eine wie eine Tasche oben zu. Wir haben einen mit Gummi. Wir haben einen...
02:03:29 Doppelt geklappt, mehr Fleisch. Für einen, der sagt, bisschen mehr Fleisch als Gemüse. Und wir haben den langen, dünnen für zwischendurch. Das sind meine vier Blattrollen. Bombastisch, Chad. Bombastisch, oder? Also da bin ich mal froh, dass wir das erste drin haben. Bitte erinnert mich dran, wenn ich das jetzt gleich in den Backofen pfeffere. Weil jetzt ist es soweit. Jetzt gehen die Dinger rein.
02:03:57 Ist immer noch heiß. Ist immer noch heiß. Das gibt es doch nicht. Kinder, wieso ist denn das Ding noch heiß? Wieso ist denn das Teil noch heiß? Das gibt es ja gar nicht. Okay, Achtung. Wir gehen rein. Muss ich jetzt die Temperatur in etwas anderes stellen? Sag es mir mal einer, bitte.
02:04:18 Das ist perfekt. Ist perfekt. Voila. Super. Haben wir drin. Ey, sag mir mal bitte, wenn ich die Temperatur in was anderes noch einstellen muss. Okay, weiter geht's. Achtung. 180, passt. Wie viele Minuten?
02:04:33 Wie viele Minuten? Guckt auf die Uhr. 8.10 Uhr. Ich habe keine Minutenanzeige. Wir haben das erste Rezept. Wir haben es. Jetzt liegt es nur noch daran, dass wir es auch rechtzeitig rausholen. Wir haben das erste Rezept gemacht. 15 Minuten. Okay. 18.25 Uhr. Bitte erinnert mich daran, dass ich regelmäßig immer mal wieder reingucke, dass wir das machen. Ja? Okay? Super. Perfekt. Jetzt muss es nur noch schmecken wie es aussieht. Einstreichen mit Eigelb? Das steht hier nicht. Ränder drücken.
02:05:03 Gräuelchen, Goldbraun, Button, das steht hier nicht. Eigelb ist wichtig? Moment. Hab ich da. Hab ich alles da. Hab ich alles da. Eigelb kommt. Hab ich da. Hab ich alles da.
02:05:30 So, Achtung, ich streich das noch mal kurz mit Eigelb an.
02:05:36 Guck. Eigelb. Achso, warte mal. Ich habe einen Streicher. Ich habe sowas. Achtung, hol dich raus. Kein Problem. Wichtig ist, am Ende muss es schmecken. Versteht ihr, was ich meine? Am Ende muss es gut schmecken. Und das ist das Wichtige. Chat. Ich habe keinen Streicher da. Ich weiß nicht, wo die sowas hat. Ich habe einen Streicher da. Achtung, guck mal. Perfekt, oder? Eigelb. Was sagt ihr? Richtig. Okay, alles klar.
02:06:05 Ich streich das jetzt von außen ein. Einfach drauf. Auf dem Dicken auch was. Und der lange Dünne auch noch. Das sieht so aus wie wenn da ein paar aufplatzen. Ist das normal?
02:06:36 Wunderbar, haben wir auch geschafft. Kurz mal eine Spülleistung machen, weil ich vielleicht auch die fangen gleich noch mal. Kurz mal hier ein Spüli machen. Zweier Dinger weg. Weißt du, ich muss hier auch heute die Küche, ich muss das alles ein bisschen aufholen. Ich muss das alles ein bisschen machen. So, wunderbar. Schatzi, perfekt alles.
Vorbereitung des Bauernsalats: Tomaten und Gurken
02:07:02
02:07:02 Kein Worry, don't worry. Wir gehen schon ins nächste Gericht rein. Ladies and Gentlemen, das hier brauchen wir später wieder für die Bilder. Jetzt ist die Frage, Chad. Was machen wir? Machen wir zuerst den Salat oder gehen wir schon ans Rinderhackfleisch dran, ans Bifteki? Ich habe das Gefühl, das wird hier eine schnelle Nummer. Ich habe gedacht, das sind so Gerichte, die fordern mich ja nicht mehr raus. Was sagt ihr, was machen wir? Salat alles vorschneiden. Let's go. Salat alles vorschneiden. Kein Problem.
02:07:31 Dann machen wir das doch. Salat, alles vorschneiden. Nun, das macht Spaß. Ich sag's euch. Wenn du da so einen Erfolg erlebt hast... Oh, okay. Es sieht ein bisschen komisch aus, wenn ich da reinguck. Ich weiß nicht. Es sieht ein bisschen... Naja.
02:07:56 Ich weiß auch nicht. Was sagt ihr? Ihr müsst entscheiden. Ihr wisst, ihr seid die Experten. Ihr wisst besser wie ich. Ihr wisst es besser wie ich. Sieht top aus. Sieht gut aus, ja? Passt. Wichtig ist, dass am Ende schmeckt. Weißt du, das Ding ist halt, wenn sie weiß, dass da irgendetwas schiefgelaufen ist oder es nicht so vorbereitet wurde, wie sie es machen würde, dann ist das beim ersten bisschen, dann schwingt so eine Abneigung mit.
02:08:24 Und das darf nicht. Okay, eine Blätterteigrolle hat gereicht. Sehr gut. Dann kann ich das ja morgen nochmal kochen.
02:08:31 Geil, wir fangen an mit dem Salat. Der typische Bauernsalat, Chat, mit Schafskäse-Dressing. Okay, ihr seid bereit. Vorbereiten, Tomaten in Spalten schneiden. Kein Problem. Seid ihr gut drauf oder ist das zu weit weg? Ich kann das gar nicht abschätzen. Ist das gut drauf, das ist gut. Tomaten in Spalten schneiden. Wichtig ist erstmal die Tomate, ein leichtes Wässerchen drüber.
02:09:01 Wir machen Vierecke, ne, würde ich sagen, oder? Wir machen, was sagt ihr, diese Scht, Scht. So, und vielleicht nochmal Schiet, oder? Machen wir es so, was sagt ihr? Machen wir es so? Ja, ne, machen wir, ne? Zack.
02:09:15 So. Dann machen wir nochmal den hier. Tomaten schneiden ist kinderleicht. Zack. Also es kommt dann drauf an. Willst du mundgerechte Tomaten haben? Willst du Tomaten haben, die etwas größer sind? Willst du überhaupt die Chance haben, auf deine Gabe mehrere Sachen mit einfließen zu lassen? Das heißt, ein Gurkenstück und auch vielleicht ein Stück Tomate. Das ist je nach Belieben. Das kann man machen so, kann man aber auch machen so. Den Strunk rausschneiden, das mache ich natürlich, Chad.
02:09:45 Das weiß ich doch, das hätte ich nicht vergessen. Das mache ich immer erst danach, weil dann kriegst du das besser hin. Danach kriegst du das besser raus. Weil das ist zum Beispiel etwas, den kriegst du ja so schön gar nicht rausgeschneiden, so wie ich das jetzt mache. Hier seht ihr das zum Beispiel. Guckt euch das mal an. Die Tomate, perfekt. Aber auch so ein Strang ist nichts Ungesundes. Es ist jetzt nichts, woran du stirbst. Das kann man schon auch mal mitessen. Das ist ja auch ganz klar. Okay.
02:10:14 runter haben was würde ich sagen wir schneiden noch mal ein stück ab was sagt ihr machen wir es noch mal ein bisschen
02:10:22 Wir können es nochmal. Sollen wir es in der Mitte durch? Ja, ne? Ja, ja, es ist zu klein. Es ist zu groß. Wir gehen in der Mitte nochmal rein. Guck mal, das ist eine schöne Nummer. Ja, okay, da müssen wir aber einige Tomaten schneiden. Da brauche ich wieder die Schale. Perfekt, die ist ausgewaschen. Perfekt. So, dann haben wir die ersten Tomaten. Die können wir jetzt einfach so reingeben. Es ist wichtig bei den Tomaten, dass man jetzt auch ein bisschen vorsichtig arbeitet.
02:10:49 Weil wenn du so zack drückst, geht das Innere leicht auch gern mal kaputt. Ist uns aber später wichtig für die Optik. Ich habe noch ein paar Tometchen. Die waschen wir jetzt ab. Hier, bei Jamie Oliver is cooking with you guys. Jamie Oliver is cooking with you guys. So, wenn ihr gut die Größe? Ja, ne? Gut, so wunderbar. So, zack. So, ja, warte mal. Dann machen wir erstmal hier den hier. Dann machen wir...
02:11:14 das ist gar nicht so einfach aber den hier dann machen wir den hier so jetzt die strunke ab in der mitte noch mal durch und das ist jetzt zum beispiel ein die lasse ich so weil die geht sonst kaputt die lasse ich so so zack die kümmer schneiden die geht so rein zack zack strunke ab zack zack einmal drüber zack tomaten schneiden
02:11:42 Sag ganz ehrlich, eins im Chat, wenn ihr jemand seid, der Döner mit Tomate isst, zwei, wer sagt, ich esse keinen Döner mit Tomate, ich verstehe es nicht. Selbst auch bei Burgern, ich finde die Tomate so ultra wichtig. Die Tomate ist so was Wichtiges. Die schmeckt so gut. Einige sagen immer, ist mir dann zu wässrig und so. Die Tomate liebe ich. Ich liebe dieses kalte Zwischengeplänke, was wirklich, das ist ultra wichtig. Ich finde die Tomate gibt etwas, was kaum was anderes gibt.
02:12:09 Ich finde es immer traurig, wenn ich dann irgendwie daneben stehe und höre, aber ohne Tomaten, dann denke ich immer, aber dir fehlt es. Und meine Frau ist so, meine Frau ist eine, die ohne Tomaten isst. Das ist wirklich sehr, sehr, sehr enttäuschend. Schau mal, die Tomaten haben die richtige Größe für den griechischen Salat. Ich mache es ja jetzt auch so ein bisschen nach meinem Belieben, wie ich es für richtig halte. Wie ich sage, so muss eigentlich das Ding auch sein. Und kann man gut finden oder auch nicht. Am Ende...
02:12:38 Weißt du, kostet der griechische Bauernsalat bei mir 12,90 und fertig. Und die Leute kommen von überall angereist, die sagen, ja, dann bin ich doch wieder da. Also das ist, ich komme ja extra für diesen Salat, den will ich ja haben. Ich will den ja auch genauso. Wunderbar. Also, ich würde sagen, eine machen wir noch, oder? Was sagt ihr? Eine machen wir noch. Es soll auch nicht zu viel sein. Ich will jetzt nicht alle Tomaten verschneiden, wenn wir es eh nicht essen nachher. Weißt du, so, wenn es zu viel ist, ich mag nicht, wenn was übrig ist und keiner kann es dann essen.
02:13:06 Versteht ihr? Ich mache das genau portionmäßig und ich liebe das. Ich liebe den aber den Salat, wenn den meine Frau macht. Das ist das Teil, das ist das große Geheimnis. Zack, zack. Geil, oder? Wie ich Tomaten schneide. Das erste Mal auch zufrieden mit mir alle, Chad? Ja, ne? Ist geil, ob man das gut sehen kann. Könnt ihr das gut sehen? Ja, ne? Man kann das gut sehen, man kann das gut erkennen. Zack, zack, zack. Da nochmal rein in die Dings und da nochmal in der Mitte. Einmal nochmal reingeschnippelt. Wunderbar. Haben wir. Tomatensalat.
02:13:36 Oh, jetzt habe ich statt in den Müll ins Waschbecken. Ist egal. Also, wir haben die Tomaten geschnitten. Jetzt geht es darum, was ich hier noch habe. Chad, was ist das? Ihr ratet mal, was ist das denn hier Schönes? Das ist alles vom Garten. So, Tomaten in Spaltenstein, Gurkenwürfel. Zack, wow, baby. Einmal die Gurke schneiden. Einmal die Gurke schneiden. Wir machen aber mit Schale. Ich sage es euch, wie es ist. Wir machen das Ganze mit Schale.
02:14:07 Das ist wichtig. Ich finde die Gurke, die Gurke, Baby.
02:14:13 Hast du gesehen? Wie viel schaffe ich? Okay, okay. Eins, klar. Eine ganze, klar. Zwei, ja klar. Zehn, na klar. Ich pack sie alle. Okay, Achtung. Jetzt eine Gurke. Ich habe noch nie eine Gurke gewürfelt. Aber das wird auch ganz einfach sein. Ich würde hier oben reingehen, oder? Besseres Messer. Wir brauchen ein besseres Schwert. Wir brauchen ein besseres Schwert. Ich würde oben reingehen, oder? Würde ich dir auch sagen?
02:14:41 Oben rein, oder? Ja. Zack. War gut. War sehr gut. Oben, hinten nochmal rein. Achtung.
02:14:55 Sehr gut, oder? Wir haben eine Vierer. Wir haben eine Viererkombi. So würde ich euch empfehlen, die Gurken zu schneiden. So habe ich es jetzt halt auch zum allerersten Mal gemacht. Macht Spaß, gibt Kick, ist Leben. Wunderbar. So würde ich die auch lassen. Die sind perfekt, oder?
02:15:23 Perfekt. Guckt euch das mal an. Die sind doch perfekt. Die sind ja ideal, sind die. Gurken gehen auch noch mit rein. Geil, ey, das ist geil. Habt ihr gesehen, wie professionell ich das gemacht habe? Wir schneiden die ganze Gurke rein, weil griechische Salat muss kicken, muss kicken. Achtung. So, zack, zack, zack. Machen wir uns den schnell.
02:15:52 Vorbereiten, auf die Plätze, fertig. Zack, alle drin. Mach's mal schneller. Ich sag's dir, das ist gelernt. Mach's nicht. Mach's wirklich nicht. Boah, guckt euch diesen Gurkensalat an. Wir müssen die Schüssel wechseln, die ist zu klein. Ich finde, jetzt haben wir schon genug Masse. Au, das Kirste ist noch eingeklemmt. Ich brauche noch ein paar Schüsseln.
02:16:18 Die Gurkensalatschüssel brauchen wir nicht. Achtung, so das ist sie, die Gurkensalatschüssel. Jetzt mixen wir das Ganze mal rum. So, wunderbar. So sieht das Ganze aus.
Zubereitung des Bauernsalats: Oliven und Schalotten
02:16:36
02:16:36 Drei Sekunden. Wunderbar. Also, haben wir drin? Jetzt gucken wir mal weiter. Jetzt ist mit Oliven und Schalotte vorbereiten. Hey, wir sind noch nicht mal. Das gibt es doch nicht. Ich denke, mein Salat ist schon fast fertig. Wir haben vorbereitet. Die erste und die halbe zweite. Jetzt geht es hier erst weiter. Oliven und Schalotten. Okay, ich wusste beim Einkaufen auch nicht, was Schalotten sind. Da hat die Frau gesagt, es ist eine Art einer Zwiebel.
02:17:06 Woher soll ich es wissen? Verstehst du das mal? Jetzt ist die Frage, wie viel nehmen wir? Jetzt kommt die gute alte Zwiebelschalotte rein. Die gute alte Zwiebel. Ofen läuft. Alles gut. Sieht alles gut aus. Danke fürs Hinweisen. Alles picobello. Das wird eine richtig gute Nummer. Wichtig ist auch am Ende, wie du es hintrapierst. Weißt du, was ich meine? Wie es hergestellt wurde, ist gar nicht wichtig. Wichtig ist, dass man optisch denkt, das hier ist eine... Wie geht das? Einfach einmal schälen, gell?
02:17:36 Das hier ist eine Feinkostspeise. Es macht aber wieder Spaß, Chad. Wer hat Spaß beim Kochen? Zwiebeln hacken? Nein, nein, nein, nein. Ich hacke doch nicht die Zwiebeln. Chad, auf gar keinen Fall. Habt ihr schon mal griechischen Salat gehabt? Die Zwiebeln müssen in Scheiben da rein. Von mir aus auch ganz am Stück. Ich mag umso mehr Zwiebeln, umso besser ist das alles. Also du kannst doch nicht die Zwiebeln hacken. Eier Bitsche.
02:18:05 Ich habe aber sowas noch nicht gemacht und deswegen, habe ich beim letzten mal Zwiebeln geschnitten? Nein, keine Ahnung, jetzt geht sie rund. Jetzt sind wir hier dabei, oder? Meine Frau kommt gar nicht mehr, die ist komplett weg. Schatzi! Alles okay? Okay, Achtung, wie schneide ich jetzt die Zwiebel am besten an? Ich hole euch mal näher ran, sagt mir mal, wie ich die Zwiebel am besten schneide. Was sagt ihr? Wie schneide ich jetzt die Zwiebel hier am besten?
02:18:32 Wisst ihr, wie ich meine? Wie schneide ich die jetzt am besten? Das ist jetzt die große Frage. Weißt du? So. Fange ich jetzt einfach in der Mitte an? Ich hätte sie gerne. Ich sage euch, was ich gerne haben wollen würde. Ich würde gerne solche Ringe haben. Weißt du? Solche geilen, geilen Ringe. Wisst ihr? Einfach halbieren. Halbieren. Halbieren. Halbieren. Scheiben. Erst mittig.
02:19:04 Ich muss selber probieren. Ja, das war schlau. Also das war... Wie soll ich sie denn jetzt weiterhin festhalten? Also Chad, das war ja das Dümmste. Wie soll ich jetzt die festhalten? So ist doch schon gut. Und dann ein bisschen auseinander. Mit der Hand. Ja, so ist gut. Hier nochmal. Okay, und das ist halt das Schöne. Bei mir ist jeder Salat auch wirklich Handarbeit. Boah, das brennt aber wie Feuer. Alter, boah, warum brennt denn das so? Schatz, das brennt wie Feuer, Charlotten.
02:19:35 Oh mein Gott, warum brennt denn das so? Okay, guck mal so, zack, zack, so und rein.
02:19:46 Hier noch mal raus. So, dann haben wir doch fast die Scheiben hingekriegt. Guck mal. Top, top, top. So ein bisschen. Hier so. Hier noch mal rein. Da noch mal rein. Und dann das Ganze. Der Handwirbel. Der Handwirbel. Das nennen wir beim Kochen den Handwirbel. Den Tornado. Einfach den Tornado in der Hand ein bisschen. Drücken, quetschen. Boah, das bringt wie Feuer.
02:20:13 Und dann hast du geile, geile Scheiben. Komm, wie gut das jetzt da drin aussieht, wenn das einzeln sich verteilt ist. Och, Schatzi, ich kann nicht mit meinen Augen. Was ist denn mit den Augen los? Schatzi, okay, jetzt müssen wir hier natürlich ein bisschen Fahrt aufnehmen. Das dauert alles viel zu lang. Wir müssen jetzt hier doppelt Moppel schneiden. Vorne die Rübe ab, hinten die Eier weg. Zack, zack, zack, zack. So, ein bisschen die Schale.
02:20:42 Bisschen die Schale. Wie macht man denn die Schale? So, zack. Da nochmal. Zack, die ist gut. Die ist gut. Ach ja, den Quetschi. Hey! Bleibst du da? Bleibst du da? Sag mal. Bleibst du da? Ich spinne. Bleibst du hier? Bleibst du hier? Mal so machen.
02:21:09 in den Quetschi machen hier. Zack, zack, zack. Oh, die wird gut, die Schalotte. Die Schalotte wird eine gute Schalotte. Die Schalotte. Oh, Schatzi, das brennt! Das ist ja unfassbar. Seht ihr alles, Jack? Weiß nicht, ob ihr das sehen könnt, wie ich das hier mache. Und mit welcher Liebe und mit welcher Hingabe. Okay. Zwiebeln schneiden. Schatzi, du beschwerst dich übers Bügeln. Weißt du, was letztes? Zwiebelschälen.
02:21:39 Soll jeder sich nach Belieben von meinen Gästen einfach die Zwiebel zurechtschneiden am Tisch.
02:22:02 Die ist gut, die ist gut. Guck mal, wie die kommt. Guck mal, wie die kommt. Guck mal, wie die kommt. Guck mal, wie schön die kommt. Hast du das gesehen? Guck mal, wie die kommt. Super, genau diese Dinger brauche ich. Genau diese Teile. Hier hinten ist noch ein bisschen Schale. Hier ist jede einzelne mit Handarbeit. Jede einzelne ist Handarbeit. Mir brennt es in der Lapp des Kassels. Mir brennen die Fingernägel sogar. Zack, zack. Guck mal die noch. Lass mal auf, guck mal die an.
02:22:36 hier noch mal ein bisschen den quetschi machen und rein hier guck mal die kommt kommt richtig gut
02:22:59 Was sieht man das überhaupt noch alles hier? Könnt ihr mich überhaupt noch sehen, Chat? Könnt ihr mich überhaupt noch sehen oder nicht? Ich muss mal das hier wieder richtig einstellen. Ihr seid mir hier zu nah dran. So, Achtung. Chat, sind wir gut dabei? Sind wir gut dabei oder nicht? Ofen sieht gut aus. Ich weiß nicht, wie lange. Ich weiß nicht, wie lange. Ich muss die Zwiebeln quetschen. Ich weiß nicht, wie lange. Aber guck mal. Perfekt. Perfekte mundgerechte Stücke.
02:23:28 Guck mal, wie gut das aber aussieht. Ich möchte nochmal bitte, dass ihr sagt, wie gut das aussieht. Ofen fertig? Ofen? Okay, ey, okay. Wenn ihr sagt... Nee. Oh shit. Hallo?
02:23:45 Nee, das sieht mir noch nicht fertig aus. Lass mal noch. Das geht nach Bauchgefühl. Lass mal noch. Lass mal noch ein bisschen drin. Glaubt es mir, ihr wisst es nicht. Glaubt es mir, ihr wisst es nicht. So, zack. Ich mach noch mal ein paar. Schatzi, magst du Zwiebeln? Viele? Oh scheiße, jetzt sagt die auch noch ja.
02:24:09 Ich hasse diese Zwiebeln, diese Zwiebeln zu schälen. Es gibt nichts Schlimmes. Du, wir sind schnell, sag mal ganz ehrlich. Schatzi, wie machen wir es nachher, das Anrichten? Wir machen alles auf einmal, ne? Verbindest du dir die Augen? Ja, ne? Du kriegst eine Augenbinde. Du kriegst eine Augenbinde, okay? Du darfst wirklich nicht mehr kommen. Aber Schatzi, ohne Scheiß, alles, was du hier hörst und so, das darf nicht in deine Bewertung einfließen. Nicht, dass du so eine Vorstellung hast. Du weißt, ich...
02:24:35 Schmücke die Sachen hier aus. Ich mache das alles. Sagt ehrlich, Chat. Ich mache das wirklich gut, oder? Ganz ehrlich, jetzt eure Meinung zum letzten Mal. Ich mache das doch gut. Also ich habe das Gefühl, ich mache das echt gut. Oder? Was sagt ihr? Nein, was nein? Ich bin ja auch kein Koch, aber ich koche. Ich mache das schon gut, glaube ich. Oder?
02:25:06 Schatzi, Zwiebeln sind was richtig Gutes.
Zubereitung des Schafskäse-Dressings
02:25:13
02:25:13 Ich glaube, wir haben es. Chat, wir haben es. Wir haben es. Schaut euch mal diese Mischung an. Achtung, Ladies and Gentlemen. Guckt mal hier rein. Ist das cool? Ja, ne? Haben wir auch gemacht. So, die Zwiebeln brauchen wir nicht. Wunderbar. Ich muss hier mal ein bisschen Arbeitsplatz, Arbeitsplatz, Chat. Arbeitsplatz, Arbeitsplatz. So, weiter geht's. Das kommt hier alles runter. Das kommt hier alles weg. Schatzi, es ist unglaublich, wie ich das mache.
02:25:42 Ich glaube wirklich, die Leute sind angetan, die Leute schreiben, sie haben Hunger, sie kriegen Appetit.
02:25:49 Riecht es fein? Ist die Weihnachtsbäckerei bei mir. Ist aber noch nicht fertig, würde ich sagen. Kann sein, dass es fertig ist, aber ich lasse noch. Ein bisschen lasse ich noch. Okay, weiter geht's. Achtung! Gurkenwürfel, Oliven, Oliven vorbereiten. Und das ist das Schönste. Die Oliven sind eigentlich schon fertig. Abschütten, abschütten, abgießen. Mal sehen, abgießen einmal und fertig.
02:26:17 Geil. Fertig. Dann haben wir noch mal eine kleine Qualitätskontrolle. Von einem. Ich hab griechlicher Salat gemacht. Guckt euch das an.
02:26:42 Toll. Einfach nur noch. Schmeckt unglaublich gut. Ihr könnt euch ja vorstellen, wie es schmeckt. Du haust das Gemüse rein, es schmeckt natürlich unfassbar gut. Okay, weiter geht's. Dressing. Schafskäse zerdrücken. Alles klar. Da sind wir auch zu Hause. Das können wir auch. Das können wir auch. Achtung, dann machen wir mal das Dressing. Machen wir mal das Dressing schön, oder? Tja, Achtung. Kurzes Brettchen. Einmal abspüren.
02:27:11 Brettchen wieder. Also Schafskäse zerdrücken und da bin ich Experte. Und auch hier haben wir natürlich nur den besten Hirtenkäse. Ihr habt gesagt, es muss der hier sein. Ich soll den mildwürzigen, den hier, für den Salat aufheben und das haben wir natürlich auch. Jetzt geht es ums gute Dressing. Also, Ofen ausmachen. Ja, ich würde jetzt den Ofen ausmachen. Ich würde jetzt den Ofen ausmachen. Genau. Lassen wir den mal abkühlen. Ich finde von der Optik her, ist es richtig gut geworden.
02:27:40 Ihr seht es wahrscheinlich nicht so gut. Warte mal. Achtung.
02:27:47 Sieht super aus. Das ist unfassbar. Schatzi, es ist unfassbar gut geworden. Ich sage dir heute nach dem Essen, erwarte aber nicht, dass ich jetzt jede Woche koche. Erwarte nicht, dass ich jede Woche koche. Es ist wirklich sehr, sehr gut geworden. Es ist echt sehr, sehr gut geworden. Okay, wir haben hier handelsübliche 250 Gramm Hirtenkäse, den wir jetzt in der Schale zerdrücken. Das sind doch die Sachen, die beim Kochen Spaß machen. Guck mal, dieses Rum.
02:28:16 Das ist doch der Spaß. Das ist doch, was wir lieben. Kennt ihr das auch? Es gibt es häufig, Schatz, die lieben wir auch. Diese Schafskäsepasten und sowas. Kennt ihr das? Wenn du dann noch so richtig, da kriegst du noch ein bisschen Knoblauch rein. Das Ganze wird auch so leicht rötlich, weil die noch irgendwie Paprikagewürze reinmachen. Einfach toll. Guckt euch das mal an. Ist das geil? Ist das Spaß? Das ist Kochen, das Leidenschaft, das Passion. Das ist Väter. Das ist Liebe. Das ist Liebe. Das ist einfach geil. Ich muss sagen, Hirtenkäse.
02:28:46 Hat nicht diese Stränge. Wisst ihr, was ich meine? Ist nicht dieser Feta, aber hat nicht diese Stränge. Aber das ist... Ich rieche den gerne. Der riecht nach frischer Milch. Der riecht einfach geil. Chat, wunderbar. Kleiner wird er nicht. Super, haben wir. Also, weiter geht's. Schafskäse in... Ne, das ist das falsche Rezept. Ach du Scheiße. Ich brauche noch einen Schafskäse. Habe ich jetzt zu viel genommen? Oh, verdammte Axt. Ah, ich habe noch... Wir haben noch einen, gell? Ich glaube, wir haben noch einen. Chat, wir haben noch einen. Wir haben noch einen.
02:29:13 Verdammt, ich dachte schon, ich hätte zu wenig Einkaufen. Wir haben noch einen im Kühlschrank. Lass mich mal kurz kontrollieren. Warte. Oh, das ist unglaublich. Schatz, alles okay?
02:29:28 Die redet einfach nicht mehr. Sie redet einfach nicht mehr. Haben wir noch ein Schafskill? Wir haben noch einen. Wir haben noch drei. Gott sei Dank für mein nächstes Gerät. Okay, weiter geht's. Schafskill zerdrücken und mit Joghurt und Essig verrühren. Mehr Anweisungen habe ich nicht. Wie viel Joghurt nehme ich jetzt, Chad? Essig haben wir. Wie viel nehme ich jetzt, Chad? Essig haben wir hier. Wie viel nehme ich jetzt?
02:29:56 Das ist jetzt echt die Frage. Also beim Dressing, was kann man machen? Ich zeige euch mal, das hier ist, das ist ein 500 Gramm. Wie viel nehme ich? Hammer. Hammer. Das muss nach Gefühl kommen, ne?
02:30:20 Das muss ich jetzt mal machen. So sieht es jetzt aus. So, da haben wir ungefähr ein bisschen mehr über die Hälfte rein. So, jetzt machen wir noch Essig rein. Essig, Schatzi, magst du es heute Essiger oder eher wenig? Nee, ich muss meine Frage nicht. Ja, aber Essig ist im Rezept. Es ist normal, es ist normal. Schatzi, bisschen Essig muss ich machen. Kannst du mal das?
02:30:50 Toll. Ein bisschen Essig. Essig ist gut. Schatzi, vertrauen mir mal. Essig ist was Gutes. Das muss. So, jetzt rühren wir das Ganze um. Moment. Wir machen Schneebesen ran und machen das Ganze auf Edel. Und jetzt können wir natürlich noch je nach Belieben nach checken, nachschmecken, nachessen.
02:31:23 Ich habe den falschen Essig genommen. Verdammt, ich hatte ja extra Essig. Italienischer Weinessig. Ich glaube aber, unsere ist auch so. Okay, Achtung. Geil! Schatzi, mein Dressing. Mal die Konsistenz.
02:31:49 Ich könnte das so auslöffeln jetzt. Ich könnte das so auslöffeln. Es ist unfassbar lecker. Hammer. Salz und Pfeffer und Kräuter. Und jetzt, das ist doch was ich koche und was ich liebe. Das ist doch, ich habe hier verschiedene Sachen. Kümmel. Was sagt ihr? Kümmel, Pergament, Oregano. Ja, Oregano. Wir machen ganz oft. Bringt nix.
02:32:18 Oregano. Man darf aber auch nicht mit würzen, muss man immer ein bisschen aufpassen. Nicht, dass die Liebe verrückt spielt und man es ein bisschen übertreibt, ne? Wenn man so verliebt ist, ne? Weil einem die Gäste so irgendwie... Oh, Scheiße. Okay, Hammer. Hammer, Hammer, Hammer. Noch ein bisschen Pfeffer rein.
02:32:54 Und dann hauen wir noch nochmal Pfeffer. Das ist unglaublich. Schatze, ich mache das Dressing wirklich ein bisschen nach meinem Geschmack. Sagt ihr ein bisschen Kreuzkümmel vielleicht? Oder ganzes? Ich weiß nicht, das kommt noch. Der Kümmel kommt noch, den brauche ich jetzt hier nicht. Ein bisschen Salz. Und dann gucken wir erstmal.
02:33:25 Guckt euch das an. Ich würde vielleicht sogar noch ein bisschen Knoblauch reinmachen. Was habt ihr? Einen kleinen Knobischuss? Einen kleinen Knobischuss? Erstmal probieren. Perfekt. Einen kleinen Knobismus. Nee, ich glaube, wir haben schon, im anderen haben wir schon Knoblauch drin.
02:33:48 Ich sage euch, es ist kein Spaß. Es schmeckt ultra lecker. Es ist wirklich sehr, sehr, sehr gut geworden. Riecht ich den jetzt schon an? Nein, ne? Dressing unter den Salatheben, abschmecken, noch etwas anpassen? Nein, noch nicht, ne? Schatzi, ich hab den besten... Schatzi!
Präsentation der fertigen Gerichte
02:34:07
02:34:07 Das Rezept muss man aufheben. Das ist so lecker. Ich holt euch dieses Rezept. Ich zeige es dir nochmal. Macht den Bauern Salat so wie ich. Ist unglaublich. Okay. Salat und Dressing. Chef ist vorbereitet. Wo ist mein Applaus? Wo ist mein Applaus? Es ist der absolute Wahnsinn. Blätterteig holen wir jetzt raus aus dem Ofen und checken das Ganze mal ab.
02:34:38 Da sind wir. Achtung, ich brauche Handschuhe. Wir holen das Ganze jetzt mal raus.
02:34:45 Ich nehme lieber mal zwei Handschuhe, weil der Ofen ist noch leicht warm. Und ich will mich nicht verbrennen. Achtung. Also es ist ja unglaublich krass geworden. Guckt euch meine Schafskäse-Spinat-Blätterteig-Röllchen an. Guckt sie euch an. Das Ganze ist natürlich noch Anrichtungssache, aber es ist richtig, richtig toll geworden.
02:35:12 Sehr gut, Schatzi, der Chat lobt mich richtig. Ja. Schatzi, es ist nicht ganz wie auf dem Bild, aber ich trappiere nachher noch. Verstehst du? Guck mal. Guck das Bild an und guck, so müssen sie aussehen. Guck, kann man machen. Kann man schon so hinkriegen. Kann man schon so hinkriegen. Ich mach mal einen Test. Sollen wir mal probieren?
02:35:37 Soll ich vom Langen nehmen? Aber der Lange ist der schönste zum Anrichten. Ich nehme hinten vom Dicken. Ich nehme vom Dicken raus.
Zubereitung der Blätterteigrollen und erste Verkostung
02:35:50
02:35:50 Okay, ihr müsst es sehen. Schatzi, ich habe Blätterteig erfunden. Ich kann es doch nicht glauben. Bei mir ist es echt geworden wie Blätterteig. Es ist echt einfach so geworden. Ihr müsst es sehen. Ihr müsst es enjoyen. Der lange ist der richtige gewesen, Chad. Den hier unterteilen nachher. Das war die richtige. Den ersten hätten wir immer wieder machen sollen. Wir haben dann rumgespielt mit der Dicke.
02:36:14 Guckt euch das Teil doch mal an. Erzähl mir doch nichts. Das ist ja unvorstellbar. Es ist doch unglaublich gut. Bitte, bitte, bitte schmeck auch. Bitte, bitte schmeck. Halt.
02:36:36 Kann man nicht. Geht nicht. Pause. Geht nicht. Ist zu heiß. Ist zu heiß. Ist zu heiß. Es geht nicht, Chat. Es geht nicht. Ich probiere nochmal. Wir pusten. Wir pusten einmal. Ist zu heiß. Ist zu heiß. Ist wirklich zu heiß. Ist ohne Scheiß. Chatty!
02:37:00 Wenn ich jetzt noch Gewürze reinmache, wie? Wie kann ich jetzt noch Gewürze reinmachen? Es schmeckt mir irgendwie, ich sag's euch ehrlich, sagt sie aber nicht, wenn sie nachher bewertet. Es schmeckt ein bisschen, die Füllung. Es fehlt was, es schmeckt nach Spinat, aber es fehlt irgendwie, wie wenn sowas wie Chili fehlt oder, wisst ihr was ich meine?
02:37:27 Ich bin selbst nicht angst. Es schmeckt sehr gut. Es schmeckt wie so eine Rolle. Für meinen persönlichen Geschmack fehlt irgendwie Gewürz. Pfeffer, Salz. Irgendwie sowas. Weißt du, was ich meine? Aber was wir jetzt machen? Eine Ahnung. Ist egal, wir machen weiter. Wir lassen die Dinger erstmal abkühlen und machen gleich hier weiter.
02:37:54 Achtung, es geht weiter. Die Blätterteigrollen sind gemacht. Das ist der Wagen. Schatzi, ich glaube es nicht. Du darfst echt nicht kommen, Schatzi. Die Küche ist sauber. Gadget. Gadget. Küche ist perfekt sauber. Schatzi, du darfst echt nicht gucken, versprichst.
02:38:13 Wie sieht die Küche aus? Die Küche sieht sehr gut aus.
02:38:46 Sehr, sehr, sehr gut. Sieht ihr auf? Guck nicht. Nicht gucken. Ich sage dir, aber kochen ist anstrengend. Kochen ist echt anstrengend. Nicht kommen. Nicht kommen. Nicht kommen.
02:39:19 Tipptopp. Boah, dieser Joghurt ist geil. Chat, das ist wie... Ich weiß, was du da noch machen musst. Weißt du, was du machen musst? Das gönne ich mir jetzt mal zwischendurch. Pass auf, ihr habt keine Ahnung alle. Eiran. Salz und Wasser, Eiran.
02:40:04 Hammer lecker. Joghurt, Wasser und Salz ist immer Ayran. Ja, sagen die Leute, das ist Ayran. Kennt ihr nicht? Ayran schmeckt original. Also du schmeckst jetzt wie wenn du beim Döner dir einen Ayran holst. Ich hab Salz reingemacht und Wasser. Das war's. Ein Schluck Wasser und Salz. Du hast ganz normalen Ayran jetzt. Einzel in Chat, wer das versteht. Die Leute, die gar keine Ahnung haben, sagen, das ist ganz normalen Ayran.
Kurze Pause und Gedanken zur Bewertung
02:40:3302:40:33 Pause! Wir haben Pause, Mittagpause. Mal mal im Garten die Lichter an. Kurz Pause, Schatz! Schatzi! Kannst du kurz ins Lager? Hä? Schatzi, was machst du? Mit wem redest du? Warum ist so dunkel bei dir?
02:41:00 Ich geh weg, ich geh weg, ja, ich geh weg. Nein, geh, geh, mach deine Memo. Mach doch deine Memo, ist doch kein Problem. Wir machen es uns hier draußen kurz gemütlich. Kleine Pause, ne, Chat? Bisschen Lichter an, bisschen Leben, bisschen, bisschen wachen. Bisschen Leben, bisschen Leben. Achtung, einmal. Eine kleine Bier holen, komm, eine kleine Bier trinken, Chat. Schaffi!
02:41:57 Du musst echt bewerten gleich, ja. Es ist unfassbar gut. Ich bin selber überstolz, Schatzi. Ich bin überstolz. Es ist einfach zu krass. Hätte es nicht gedacht. Ich hätte es ehrlich nicht gedacht. Hey Chat, ich bin da. Ich bin da, warte kurz. Kurze kleine Pause machen, ne? Kleine Pause machen im Restaurant. Kleine Pause.
02:42:30 Erstmal kleine Pause. Da haben wir viele Bestellungen heute. Restaurant full. Restaurant full. Restaurant full. Kleine Pause. Chat, ganz ehrlich jetzt. Ich will von euch ehrlich die Meinung wissen. Mach ich es gut oder? Nee. Ist das hier Knossi Big Brother? Ja. Herzlich willkommen im Big Brother Haus. Ganz ehrlich. Ganz ehrlich.
02:42:56 Man muss kochen noch selber Bier holen. Aber alkoholfrei, denkt dran. Nicht, dass Leute denken. Ich habe es gar nicht dazu gesagt. Aber ist alkoholfrei. Ist alkoholfrei. Solange du dir Mühe gibst. Zwei von zehn schreibt jemand. Wirklich. Könnte es nicht besser. Ganz ehrlich. Es ist wirklich lecker. Ich war so überrascht.
02:43:18 Es ist unfassbar lecker. Es ist unfassbar lecker. Bei dem Spinat, aber wahrscheinlich schmeckt es der Frau so. Dass es eher so ein bisschen fad ist halt. Es ist halt, ich weiß es nicht, wie ich mehr Pepp oder Zunder da reinkriege. Ich kann das Ding ja jetzt nicht aufreißen. Das muss nachher schön trappiert sein. Wichtig ist am Ende, richte ich ihr hier an. Wir trappieren so ein bisschen schön. Und dann soll sie ihre Bewertung aussprechen. Wie geht das damit? Wie Punktesystem kriegt man?
02:43:48 Streu noch Salz drüber. Der Salat 10 von 10, Dankeschön. Väter muss dunsten. Ist so, der Väter muss dunsten.
Vorbereitung der Hauptspeise: Bifteki
02:44:00
02:44:00 Ich finde es super geil. Ich finde es super geil. Mach eine Soße. Ich habe doch eine Soße. Zum Biftiki gibt es keine Soße. Biftiki isst man so... Ah, Tzatziki hätte ich kaufen können. Habe ich nicht. Weiß ich auch nicht, wie man den macht. Man isst einfach Biftiki. Aber isst die Frau eh nicht Biftiki. Biftiki einfach. Das sind diese Hackfleisch. Das machen wir jetzt gleich. Gefüllt mit Schafsgieß. Mein absolutes Lieblingsgericht. Gibt nichts, was ich auf der Welt lieber esse als das.
02:44:24 Und das macht mit ein bisschen Zitrone, aber auch das mag meine Frau nicht. Das heißt, wichtig ist beim Fleisch, und das müssen wir hinkriegen, Chat, wir müssen es hinbekommen, dass es saftig ist, ja? Saftig, saftig, knaftig, okay? Chat, habt ihr da eine Idee? Hast du alles im Griff? Ich habe alles im Griff. Tzatziki ist so easy. Ja, jetzt habe ich den Joghurt schon reingeschossen. Ich weiß nicht, ob ich noch einen habe.
02:44:46 Ich habe aber auch wirklich genau eingekauft, was sie mir gesagt hat, ne, Emily? Ich habe wirklich genau das gekauft, was da stand. Ich habe Joghurt Brotion, ein Becher Joghurt. Ich habe aber auch wirklich dann keine... Ach, das ist ja wirklich enttäuschend, ne? Schatzi, weg! Weg! Nicht in die Küche gehen!
02:45:03 Warum gehst du in die Küche rein? Geh weg! Nicht gucken! Komm hier zu mir! Ey, das ist so eine Enttäuschung. Hast du jetzt was gesehen? Die sind ja noch nicht angerichtet. Das sieht ja bei uns im Restaurant normalerweise noch ein bisschen an mir richten an. Ey, Schatzi, also so eine Enttäuschung. Was hast du gesehen? Ich sag dir ehrlich. Und, sauber? Ist sauber oder nicht?
02:45:32 Nee, es kommt ja aufs Endergebnis an. Aber ich habe richtig sauber gearbeitet. Es ist mir nichts runtergefallen. Es kommt aufs Entdecknis an. Also keine Ahnung, in welcher Küche mal nicht was auf den Boden fällt. Ja. Oder wo man irgendwas, also das wüsste ich nicht. Kommt aufs Endergebnis an, gell? Wie du am Ende servierst, da ist die Küche wieder sauber, gell? Schatzi, wie viele Punkte gibst du mir? Wie viele Punkte wird es geben? Warte mal, kriege ich alles auf einmal serviert? Nach was gehen die Punkte? Nach Anrichten? Oder nach was geht es? Anrichten?
02:46:01 Ja, du sprichst dann auch immer über jedes Ding. Ich muss genau wissen, wie viel Salz. Du kriegst es portionsgerecht. Es gibt zwei Portionen, eine für mich, eine für dich. Wir probieren gleichzeitig. Du machst einen schönen Teller. Ja, ja, wir probieren gleichzeitig. Eigentlich Esszimmer. Auf sauber, auf schöne Basis. Esszimmer am zweiten Tisch mit Algebra Hintergrund. Schön Beleuchtung an.
02:46:24 Eigentlich muss schön sein. Angerichtet, ne Jack? Ja, du musst ja auch dann den Tisch decken und so. So ist das beim perfekten Dinner. Wir machen es in der Küche an der Bar. Sonst dauert das zu lang. Ich kann doch jetzt nicht noch. Jack, so ist das beim perfekten Dinner. Ich kann jetzt keinen Tisch decken. Ich kann nicht alleine. Ich bin ganz alleine. Wirklich, ich kann keine Tischdecke jetzt noch. Wir essen in der Küche einfach.
02:46:45 Ähm, was soll ich sagen? Nicht Küche. Doch, ich hab doch... Ja, guck mal, hier an der Bar. Hier an der Bar, an der Theke da. Ist doch gut, oder? Ja. Sonst hätte ich da hinten den Esstisch. Aber da hat die Frau alles voll mit ihrem Zeug drauf. Nein. Nur Gelumpe. Nee. Verstehst, was ich meine? Was sagt ihr? Küche und Service. Ich kann nicht alles.
02:47:06 Wunderbar. Brauchst Licht, jawohl. Sie brauchen einen guten Spot zum Testen. Die hatte ich so an der Leine, haha, überhaupt, mich hat doch keiner an der Leine. Bitte schön. Habt ihr das Gefühl, mich hat jemand an der Leine? Sagt mal ehrlich, Chat. Ganz ehrlich. Hat mich jemand an der Leine? Wo denn? Wo? Bitte schön, wo?
02:47:29 wieso schreibt jeder ja wieso schreibt jeder ja das kann doch nicht wieso schreibt jeder ja nichts zu melden nichts zu melden
02:47:45 Ey, ihr seid wirklich. Klausse deine Kochstreams generell von zu Hause. Ich gebe mein Bestes. Ich bin auch, guck mal, ich versuche hier Streaming ein bisschen, ein bisschen auf Beine kommen. Ich versuche, ich mache alles. Weißt du, was ich meine? Ich freue mich, wenn ihr zuschaut, wenn ihr hier reinkommt. So, das ist mein Livestream von hier. Mache ich ein bisschen, ne? Chat, mache ich ein bisschen, ne? Gefällt euch? Habt ihr Spaß heute Abend? Habt ihr ein bisschen Spaß wenigstens?
02:48:12 Oder der letzte Stream, aber auch vorgestern. Ich habe mich so totgelacht. Knüppel am nächsten Tag nochmal geschrieben. Das war so der Stream, der Stream. Ich habe mich, also das war wirklich einer meiner Favorites. Manchmal sind so Streams so komische, mitten in der Nacht, die so meine Favorites streamen. Ich habe mich so totgelacht. Das gibt es gar nicht, habe ich mich totgelacht. Hey, Chad, seit 18 Uhr ist das Horrorcamp online für euch, ne? Könnt ihr auch rausgehen jetzt hier, könnt ihr Horrorcamp gucken, könnt aber auch bei uns bleiben, ne? Das perfekte Dinner, wäre das was für dich? Immer abgesagt. Ich habe Grill den Hänzler zweimal gemacht, eine Raucheschnur ist noch Pause momentan.
02:48:40 Ist momentan noch Pause. Kein Gast sich beschwert. TripAdvisor oben. Google-Bewertung gut. Eine noch rauchen.
02:48:49 Wirklich gut. Ja, geiler Stream, gerne öfter. Geil, geil, geil, geil. Ducci mit dem YouTube-Kanal. Geil, geil, geil, geil. Horrorcamp ist auf dem YouTube-Kanal online. Das komplette Horrorcamp. Wir haben es hochgeladen heute. Wenn ich sie sehe, habe ich immer Spaß. Sehr geil. Wann wurde das letzte Mal abge... Geht nicht momentan. Hör auf jetzt. Wirklich, ich habe versprochen, meine Frau. Ich meine es jetzt wirklich todernst. Es ist jetzt wirklich todernst. Wir machen keine privaten Themen mehr. Ich werde einer von diesen sein, bei denen ihr bald nicht mehr wisst. Wie lebt der eigentlich? Was?
02:49:17 wie ist sein Umfeld, ist der überhaupt, hat der eine Frau, so einer werde ich bald sein. So einer, wo man dann denkt, ah, guck mal, hat er mal ein Interview gegeben in der Bravo, kaufe ich mir die mal für 2,40, lese ich mal durch, ah, guck mal, der erzählt hat zwei Sätze, es wird das nicht mehr geben, mein Privat, sei froh, dass ich jetzt noch hier bin. Ich mache das nicht mehr mit, ich mache nicht mehr auf Privat, auf Privat. Wir machen wirklich ernst, ne? Fertig, wird nicht mehr gezeigt. Ihr seht ja noch einmal heute hier, wie es hier aussieht. Guck mal, wie es hier aussieht. Da ist der Schluss.
02:49:47 Ich bin einer von denen, der im Hintergrund lebt. Der sich zurückzieht. Ab und zu kommt da mal vor. Ach, da ist er. Den gibt es auch noch. Gell, Chad? Wenn ich dich sehe, lächelt jedes Mal mein Herz wirklich eine Freude, deine Stream. Dankeschön. Genau, genau, genau. Ganz genau, ganz genau, ganz genau. Ich liebe dich auch, Timmy. Ich liebe dich auch. So wird es sein. Dann gehst du ab ins rote Haus. Das ist ein Ding, ein rotes Haus.
02:50:14 Chat, jetzt geht es gleich weiter. Ihr müsst mir jetzt wieder helfen. Ihr habt mir sehr gut geholfen. Also ich muss echt sagen, ihr habt es gut gemacht. Wir haben keine Anweisung von was wie viel. Wir haben Pima-Daumen gemacht. Ihr habt geschrieben, so ungefähr die Hälfte. Ich habe es gemacht. Alles ist gut geworden. Dass ich natürlich am Ende abschmecke, anders geht es nicht. Jetzt kommen wir gleich zur Hauptspeise. Biftiki, Rinderhack. Das zu verarbeiten, ne Chat? Das zu verarbeiten. Gebt mir jetzt schon mal vielleicht ein paar Tipps. Vielleicht habt ihr jetzt schon mal einen einen oder anderen Tipp.
02:50:43 Was sagt ja? Was sagt ja?
02:50:47 Was sagt ihr? Was mache ich jetzt am besten? Wir lesen uns gleich das Rezept durch, aber am Ende ist es vielleicht auch sowas, man brät es an, klar Hackfleisch, gefüllt. Das Schwierige wird sein, dass es nicht auseinander fällt. Da mache ich mir die meisten Gedanken und ist es vielleicht sowas, was man auch so trickmäßig wie bei einem Steak nochmal in den Ofen schiebt. Kennt ihr das? Manche hauen ja das Rumsteak oder das Filet, die braten es kurz heiß an.
02:51:15 Und hauen es dann nochmal in den Ofen. Wichtig ist aber bei uns halt allerdings, dass es durchgebraten ist, weil es Hackfleisch, das muss schon durchgebraten sein. Freust du dich auf Big Brother? Ich freue mich riesig nächste Woche auf Big Brother. Ich freue mich. Ich gucke jede Nacht Big Brother live. Einfach nur, um zu sehen, oh Mann, da laufen wir nächste Woche rum. Da freue ich mich. Da freue ich mich.
02:51:35 Bitte so schnell wie möglich das Hackfleisch verarbeiten. Mach ich doch. Mach ich doch jetzt. Mach ich doch jetzt. Alles Freestyle. Hack geht ultra schnell. Solange es nicht trocken wird. Du, wir haben das Hack frisch gekauft. Wir haben das Hack frisch gekauft. Also das passt schon. Was sagt Tim Meltzer zu Fraki nicht. Dem schicken wir auch diese Videos nicht. Der weiß ja, dass ich nicht kochen kann. Das weiß ja auch jeder. Ich bin ja kein Koch. Also sonst wäre ich ja Koch geworden. Wisst ihr, was ich meine? Kann auch nicht alles sich auf alles konzentrieren. Ich habe gesagt, ich mache was anderes in meinem Leben.
02:52:04 Hab ich gesagt, ne? Bist du später bei Among Us dabei? Nein, nein bin ich nicht. Hacksteak solltest du nur mit Deckel braten. Okay, okay. Das Hack liegt schon lange ungekühlt. Seit wann? Seit wir Stream anhaben. Ich hab das, ich hab das da, läuft nicht, liegt nicht lang ungekühlt.
02:52:23 Okay, es geht los. Es geht los. Wir gehen rein. Wir gehen rein. Wir gehen rein. Ei, Semmel, Brösel. Bester Mann. Gut. Let's go. Wir gehen rein. Chad, bitte. Keine... Warte. Chad, nehmen wir mit. Nehmen alles mit. Let's go. Rock'n'Roll. Ja, wie krieg ich jetzt dies?
02:52:48 Krieg ich das jetzt aus? Okay, Achtung. Es geht los, Schatzi. Hauptspeise. Hast du schon Hungerli mitgebracht? Oh, du kannst dich freuen, oder Chad? Kann sie sich freuen? Ja, sie kann sich freuen. Aber ganz wichtig an erster Stelle, natürlich erst mal, wenn wir von draußen reinkommen. Seht ihr mich noch bis zum Kopf? Seht ihr mich bis oben? Wenn ich jetzt gleich hier stehe, oder ist mein Kopf abgeschnitten?
02:53:15 Hände waschen, ganz, ganz, ganz, ganz wichtig, weil wir haben Bakterien.
Zubereitung des Bifteki-Hackfleischs
02:53:21
02:53:21 Überall gibt es viele, was viele nicht wissen ist, Darmbakterien spielen bei uns in der Gastronomie mittlerweile eine ganz, ganz große Rolle. Viele Leute, die ins Restaurant kommen, aber davor im Auto sich noch hinten an der Popperze rumpuppeln, dran schnuppern, so ins Restaurant kommen. Die Teller gehen zurück in die Spülmaschine, aber ruckzuck hat einen alten Teller, einen frischen Teller berührt. Darmbakterie sagt ein.
02:53:46 Springt rüber. Wir haben momentan große Probleme mit Darmbakterien. Man hört es überall. Auch wir. Jeder. Wir sind alle nicht ausgeschlossen. Es geht los. Achtung, wir machen das Brett erstmal wieder frisch. Es geht ums Hackfleisch gemischt. Hier haben wir es, das gute Hackfleisch. Und es ist unser Rezept, was jetzt kommt, ist das gute Beef Teki. Gefüllt.
02:54:15 Ich kenne es so, dass ich es im Restaurant immer gekriegt habe als ein großes Ding. Ich werde mal gucken. Geil wäre es, wenn wir zwei rauskriegen. Hier sind vier kleine abgebildet, können wir auch machen. Vielleicht ist das einfacher. Was würdet ihr sagen? Wir machen es so wie auf dem Bild? Ja, ne? Wir machen es so wie auf dem Bild. Wir versuchen es auf jeden Fall. Okay, vorbereiten. Zwiebel fein würfeln. Okay, dann kann ich die auch nehmen, oder? Kann ich die auch nehmen, oder? Kann man die nehmen, oder? Charlotte. Charlotte, Charlotte, Charlotte, oder? Kann ich die nehmen?
02:54:44 Chat, kann ich die nehmen? Kann man die nehmen? Was sagt ihr? Kann man die nehmen? Kann man nehmen, oder? Okay, warte. Ich mach das jetzt. Okay, wir machen jetzt anders. Wir machen das jetzt anders. Chat, ich bin doch auch nicht von gestern. Verstehst du, was ich meine? Ich bin doch auch nicht von gestern. Erstmal Schala. Warte mal, pass mal auf jetzt. Wo ist dieses Gerät? Warte mal. Ich bin doch auch nicht von gestern.
02:55:16 Zack. Zack. Zack. Zack. Achtung. Zack. Zack. Das war noch gut. Das geht mit rein. Achtung, Chad. Nimm zum Würfeln den Nachgarten. Wir machen das auch nicht. Macht das auch jetzt hier. Einfach oder nicht? Oder, Chad? Einfach. Oder?
02:55:44 Oder? So zack zack. Achtung. Was ist das denn hier? Wo geht das denn? Aha, das kommt dann drauf? Okay, kommt noch auf. Kein Problem. Tschüss.
02:56:04 Tag, wir brauchen noch ein paar. Chat, wie viele Zwiebeln brauche ich in etwa? Was meint ihr? Wie viele Zwiebeln würdet ihr schneiden? Wie viele macht man da? Alles da rein hier in das Ding. Wie viel würdet ihr machen? Eine ganze, okay, da machen wir vier große, äh vier kleine, ne? Vier, vier, vier kleine. Ich habe 400 Gramm Hackfleisch. 400 Gramm Hackfleisch, Chat. 400 Gramm Hackfleisch. Ganz Sack. Nein, nein, nein, wir machen schon.
02:56:33 Boah, das brennt! Schatzi! So, guck mal. Wunderbar. Da unten noch ein Stück. Also kochen geht wirklich auf die... Kochen ist Handarbeit. Kochen geht wirklich auf die Finger. Kochen geht echt auf die Finger. Nicht kommen!
02:56:53 Gut, ich dachte, ich hätte was gehört. Nicht, komm, ich mache heimliche Sachen, die keiner sehen darf. Ich bereite ein Essen zu, Schatzi. Wann macht eigentlich meine Frau mal hier und sitzt hier und macht mir mal was zu essen? Wer würde das auch gerne mal sehen? Wie man es richtig macht. Wie sie es richtig macht, so voller Elan und Edel. Oh, Schatzi, ich würde es so gerne einfach besser können, dass die Leute nicht mich immer auslachen. Aber ist doch schon besser geworden, oder? Schatzi, ich nehme mir immer so vor, dass ich es gut mache und dann merke ich immer, es landet,
02:57:23 Das reicht, oder? Das reicht. So. So, und jetzt? Okay. Achtung. Alles klar, kein Problem.
02:57:57 Super die Geräte. Hammer, hammergeil, hammergeil. Ich sag's dir, Schatzi ist ja unglaublich. Deine Geräte, also was du alles hast, das ist ja unfassbar. Super gelaufen, perfekt. Guck mal, richtig gut geworden. Toll.
02:58:13 Da sind ein paar große Stücke drin, die mache ich raus, aber es ist richtig, richtig toll geworden. Richtig, richtig toll ist das geworden. So, dann ist jetzt die Frage, da würde ich sagen, nehmen wir uns das Schälchen und schrauben das mal aus. Löffel, Löffelchen. Geil, ist richtig gut. Richtig toll, gell?
02:58:44 So, jetzt geht ihr erstmal weiter. Zwiebeln fein schneiden, haben wir gemacht. Ist ja noch lange fertig. Ihr redet schon vom Gewürz, ihr seid ja schon wieder schnell unterwegs. Lasst doch mal, guckt doch mal zu, lernt doch mal ein bisschen. Nehmen wir mal ein bisschen was lernen, oder? Willst doch mal ein bisschen was lernen. Achtung, so, guck mal die Zwiebeln an. Perfekt geworden. Wirklich, wirklich, richtig toll. Schatzi, das ist mir alles fast zu einfach. Weißbrot einweichen, haben wir da. Wie viel Weißbrot brauchen wir in etwa, Schatz?
02:59:13 Wir haben hier ganz frisches Weißbrot. Wie viel brauche ich davon in etwa? Wie viel brauchen wir in etwa? Wir haben keine Mengenangaben. So was hier. Das hier ist doch mal gut. Wie viel Weißbrot braucht man in etwa? Bei 400 Gramm Hackfleisch. Was würdet ihr sagen? Der Rand muss weg. Okay, das weiß ich nicht. Machen wir. Kein Problem.
02:59:43 Kein Problem, da bin ich Profi. Alles rein? Drei Scheiben? Ich würde sagen, wir machen alles rein. Weißt du, durch den Rand ist jetzt hier auch nochmal ein bisschen was flöten gegangen. Machen wir alles rein, oder? Dann haben wir alles rein. Hier nochmal die zwei Ränder weg.
03:00:02 Zack, da noch ein bisschen Rand weg. Zack, da noch ein bisschen weg. Guck mal, ist doch perfekt, oder? Hier nochmal ein bisschen Rand weg und dann alles rein. Oder? Guck mal, hierher stehen. Das Ding weg, das dann noch weg. Zack, guck mal. Gut, oder? Zack, dann kommt das Ganze rein. Dann kommt Wasser dazu. Wir weichen das alles ein.
03:00:28 So. Und jetzt kann das Brot schön tauchen. Jetzt kann das Brot nochmal schön tauchen. Drücken wir das bisschen runter, dass auch wirklich jede Pore nass wird. So, guck mal, wie schön das weich wird. Wunderbar. Super. Alles klar. Dann haben wir das. Das Brot haben wir. So, es geht weiter mit Petersilie hacken.
03:00:56 So, wunderbar. Petersilie. Wie viel brauchen wir? Was würdet ihr sagen? Das hier, hier haben wir einen schönen, frischen, bunt Petersilie. Wie viel hacken wir ab? Wie viel brauchen wir? Brauchen wir alles? Nee, auf gar keinen Fall, oder? Das ist echt schwer einzuschätzen. Wie viel von der Petersilie brauche ich? Ich würde einfach sagen, ich nehme mal hier was raus.
03:01:26 Alles gut Schatzi, es ist alles gut, don't worry, alles voll.
03:01:56 So, sauberer Arbeitsplatz ist wichtig. Achtung, Petersilie, wir fangen an zu hacken. Beim Hacken ist wichtig, wenn ihr das jetzt gerade zu Hause macht, passt auf eure Finger auf, okay? Passt auf eure Finger auf. Ganz wichtig ist, vorne anpacken.
03:02:38 Würde ich jetzt mal sagen. Da würde ich doch behaupten, das ist doch mal eine gute gehackte Petersilie hier. Guck dir mal das hier an. Das ist doch schön, oder? Man kann natürlich je nach Belieben auch noch mal ein bisschen nachzupfen. Aber das ist doch mal ein guter Haufen Petersilie, oder? Wir mögen ja auch gewürzig, gell Schatzi? Das ist doch mal was Gutes. Was sagt ihr, Chat? Was sagt ihr zur Menge? Was sagt ihr?
03:03:06 Fühlt die Menge gut? Passt, oder? Passt von der Menge? Gut? Alles klar. Das Brot ist drin. Weiter geht's mit Hackfleisch mit allen Zutaten. Zwiebel, Brot und Petersilie verkneten. Okay, jetzt kommt alles hier rein. Alles klar.
03:03:37 kommt auch ein das brot erstmal ausbringen ganz ganz ganz ganz wichtig wir wollen ja auch nicht zu viel wasser drin haben alles raus oder einen schönen schneeball den rest hier auch wir wollen nichts vergolden nehmen alles mit rein
03:04:05 Alles klar. Das kam weg. So, wunderbar. Wunderbar, wunderbar. Das wird alles. Schatzi, das wird richtig gut. So, jetzt kommt das Hackfleisch mit rein. Seid ihr bereit? Wir haben hier feinstes Bio-Hackfleisch. Von Kaufmann natürlich. Kommt jetzt alles da rein. Kommt jetzt alles da rein. Schätzt gut?
03:04:32 Gut, was für Milch? Hier ist nichts von Milch. Glaubst mir, ich kenne doch mein Rezept. Hier ist nichts von Milch. Sehen wir doch nichts von Milch? Irgendeiner, was für Milch? Guck mal hier, das ist unsere Masse. Jetzt kommt das Hackfleisch rein. Und jetzt eine knetbare... Da müsst ihr dabei sein, ne? Das wollt ihr sehen, oder? Das will man sehen. Brot in Milch, ja genau. Wo denn? Sehen wir doch kein Mist. Das erzählen wir doch keinen Scheiß hier. Ja, bitteschön, erzählen wir doch nichts.
03:05:02 Hier, Achtung, ihr seid mit drin. Jetzt wird das Ganze richtig schön miteinander vermengt. Wenn das eine richtig geile, homogene Masse wird, dann haben wir doch den ganzen Spaß mit da drin. Da haben wir doch alles mit dabei. Oh, es fehlt noch Gewürze und Eier, sehe ich gerade. Gewürze und Eier, warte mal. Okay, das sehe ich jetzt gerade auf dem Rezept. Okay, Masse herstellen, Hackfleisch mit allen Zutaten, Zwiebel, Brot, Petersilie.
03:05:29 Gewürze und Eier. Okay, warte mal. Eier fehlen noch. Ja, okay. Gewürze. Ja, okay. Okay, Chat. Das steht natürlich nicht auf dem Rezept. Jetzt seid ihr gefragt. Das habe ich natürlich jetzt gerade mal kurz verpennt gleich. Okay. Achtung, Achtung. Wir haben hier Pimet. Das brauchen wir auf jeden Fall. Wie machen wir das? Das sind ganze Bollen aber. Wie soll ich denn die klein kriegen? Wie kriege ich denn die klein?
03:05:58 Oder ist das eine Mühltie? Ne, die mült die nicht. Das ist ein ganzer Boll. Guck mal. Was ist denn Pirament? Ist weihnachtlich. Das müssen wir irgendwie... Warte.
03:06:31 Wie kriegen das gleiche? Wie kriege ich das jetzt da rein? Das hat sie mir auf jeden Fall geschickt, soll ich dabei haben. Warum habe ich das gekauft?
03:07:01 Ich sage euch jetzt, welche Gewürze wir haben. Wir haben hier den Pimmel, wir haben Kümmel, wir haben Kreuzkümmel, wir haben Oregano, wir haben Pfeffer. Das sind auf jeden Fall die Kreuzkümmel, brauchen wir auf jeden Fall. Also da kann es schon nichts falsch machen. Wie viele Eier müssen rein? Chad, lass uns erstmal die Eier machen. Lass uns erstmal die Eier machen.
03:07:22 Salz habe ich auch, klar. Okay, wie viele Eier würdet ihr sagen müssen hier rein? Wie viele Eier würdet ihr sagen? Chat, jetzt bitte nicht. Es ist jetzt echt nicht zum Spaß, dass jetzt hier einer sagt 1, 2, 3, 4. Jetzt ehrlich, wirklich 400 Gramm Fleisch, Brot. Guck mal, wie das aussieht. 2, 3 Eier.
03:08:02 Also, dann haben wir das hier drin. Und jetzt kommen die Gewürze. Jetzt ist die Frage, was wir mit den Gewürzen machen. Pergament machen wir einfach so. Keiner hilft, was soll ich dann machen?
03:08:36 So, dann haben wir hier ein bisschen Pergament. So, jetzt kommen wir zum Kreuzkümmel.
03:08:59 Wie viel würdet ihr sagen? Also das ist schon eine sehr, sehr, sehr wichtige Zutat, würde ich sagen. Kreuzkümmel. Ich würde sagen, wir machen beide. Wir machen auch noch normalen Kümmel, machen wir auch noch rein. Also diesen ganz normalen, dicken. Weißt du, was ich meine? Oh ja, den habe ich gern. So, oder? Zack. Ja.
03:09:28 Das haben wir drin. Salz. Salz brauchen wir. Das ist wichtig beim Diphteki. Pfeffer.
03:09:38 Sieht aber geil aus. Also ich kann nicht sagen, das sieht richtig gut aus. Könnt ihr mal reinschnicken bei mir gerne? Ihr dürft gerne mal reinschnicken. Zitrone, natürlich eine Wunderzutat. Zitrone ist natürlich, aber nicht, dass es dann nachher nicht hält. Weißt du, was ich meine? Zitrone kommt eigentlich erst danach drauf. Mehr Salz? Mehr Salz? Viel mehr Salz? Okay, danke schön. Das weiß ich nicht. Für mich fühlt sich das schon noch sehr viel an.
03:10:09 Fertig? Zitrone? Ey, Chat, kann mal einer wirklich das Wort hier übernehmen? Einer sagt ja, einer sagt nein. Zu viel? Nehme ich wieder was raus. Kein Problem.
03:10:37 die drohne
03:10:52 Alles klar. Okay, dann haben wir es. Guckt euch mal diese Masse an. Vom Duft her geil. Schatzi, ich weiß, du bist kein Kümmelfan, aber ich sage dir, das macht den Unterschied beim Bifteki. Denk auch heute dran, Schatzi, du isst mein Leibgericht, gell? Boah, guck mal. Sieht geil aus, oder?
03:11:17 Oh, ich hoffe nur, dass das nicht zerfällt. Ich hoffe, ich habe es echt geschafft, eine Masse zu machen, dass die auch wirklich hält. Also das Problem ist, was ich hier so sehe, ist... Knoblauch noch ein bisschen, ja. Ich finde auch, da muss noch Knoblauch rein. Das fühlt sich aber richtig geil an. Muss ich ehrlich sagen, wie lange mischt man das jetzt?
03:11:47 Super! Guckt euch das an! Hab ich gesehen! Ey, dankeschön! Hab ich gesehen, hab ich gesehen. Hab gesehen, dass diese Uhr jetzt erschienen ist. Dankeschön. Ey, das ist richtig, richtig gut. Guck mal.
03:12:10 Alles klar, Hammer. Das ist gut. Also ich glaube, das ist richtig, richtig gut. Ich glaube, das ist gut. Ich hoffe, es fällt nicht auseinander. Kann ich irgendwas machen, damit es... Aber das sieht gut aus. Guck mal. Die Masche ist perfekt.
Formen der Bifteki und Vorbereitung zum Braten
03:12:33
03:12:33 Die klebt, das ist top. Mehl, für was habe ich denn Mehl eigentlich? Für was habe ich Mehl gekauft? Auf dem Rezept steht nichts von Mehl. Brauche ich Mehl noch, Chef? Aber für was habe ich drei Packungen Mehl? Brauchen wir Mehl? Ich habe Mehl da.
03:12:53 Für was haben wir Mehl gekauft? Okay, jetzt rufe ich die an, die Emily, ich sage das ehrlich. Für was habe ich denn Mehl gekauft? Für was habe ich Mehl gekauft, Emily? Wirklich? Also ehrlich, Emily? Emily? Also das ist ja eine Verarsche. Für was haben wir Mehl gekauft? Für was mache ich denn mit Mehl, Schatzi?
03:13:18 Knetest du Lia auch immer so durch? Ja. Das ist ja ordinär. Emily, für was habe ich Weizenmehl? Das brauche ich doch gar nicht. Für was hast du Weizenmehl? Du musst Paniermehl oder Semmelgröße reintun. Mach ich damit, mach ich das ins Hackfleisch rein? Hast du Mehl ins Hackfleisch? Was sagt mir der Chat? Chat sagt, brauche ich nicht.
03:13:44 Wie kommst du denn auf Mehl? Da schreibt sie mir Mehl auf. Ich kauf da drei Packungen. Alles klar, Milly, ciao. Ciao. Perfekt, braucht kein Mensch Mehl. Sei ja wie es ist, oder Chad? Braucht kein Mensch. Bin ich euer Chefkoch? Okay, was wollt ihr sagen, müsst ihr hier noch rein? Die Masse ist richtig, richtig geil. Es ist richtig fest, es ist richtig toll. So hab ich es mir gewünscht. So, Paniermehl hab ich nicht da. Wir können ein bisschen Mehl reinmachen, wenn ihr wollt.
03:14:14 Nein, jetzt hat die Frau zugehört. Schatzi, ich mache eigene Rezepte, okay? Eigene. Du hast keine Ahnung, kochen. Schatzi, ich mache eigene Rezepte. Eigene, ganz eigene. Aber ein bisschen von Knoblauch muss. Ist klar, ist klar. Bisschen von Knoblauch muss. Bisschen Knoblauch muss. Sonst schmeckt nicht. Schatzi, gell?
03:14:43 Okay, wunderbar. Wunderbar. Wunderbar. Fertig. Ich denke, es ist fertig. Alles klar. Wir haben alles geknetet. Formbare Masse ist entstanden. Schafskäse in Stücke schneiden und mit Hackfleisch ummanteln. Und das machen wir jetzt. Und danach muss es gleich in die Pfanne. Das heißt natürlich.
03:15:02 Wir machen die Dinger jetzt hier ready. Super geworden. Also das ist eine richtig geile Masse, muss ich ehrlich sagen. Mach etwas Brot rein. Wir haben da das Weißbrot schon dafür drin, Chad. Und das nicht wenig. Wir haben da vier, fünf Scheiben reingeknabbert. Das muss ja reichen, oder? Das wird ja wohl reichen, oder? Achtung. Zack. Pfanne. Nehmen wir eine frische. Schatzi, dass der Abwasch auf sich lohnt heute. Dann mache ich die Pfanne schon mal ready mit...
03:15:32 nativen Rapsöl. Wunderbar. So, zack, zack, zack, zack. Einölen, einölen, einölen. Zack, zack, zack, zack. Schon mal hier drauf machen.
03:15:56 Ab geht's. So, jetzt geht's los. Jetzt machen wir uns mal hier ein bisschen die Arbeitsfläche. Also, wer hier gearbeitet hat, bitte! Also ehrlich, Schatz, hier ist eine Schande. Wenn sie das sieht, bin ich am Arsch. Wenn sie das sieht... Nichts, Schatz! Gar nichts, das ist alles toll hier. Alles Picobello. Alles sauber.
03:16:23 Das ist normal in der Küche, oder, Chatt? Oder, Chatt? Ganz normal in der Küche, oder? Was denn? Ich mach's doch nicht so!
03:16:45 Schatz, ich glaub mir, der, der, der, ich schwör dir, es war noch nie so sauber. ...wichtige Tipps, damit du mal wieder raufdachst auf die Mutti. Paniermehl in Hackfleisch, Soßbruch, was auch immer. Und streich die Teigtaschen mit Ei rüber, Ei vor Heimel, Salz und Pfeffer würzen. Dann hast du mehr Geschmack. Zwei Minuten Backo. Super aus, der Arbeitsplatz. Sieht gut aus, oder, Schatz? Seht ihr überhaupt hier unten?
03:17:15 Perfekt aus alles. Okay, es geht los. Hackfleisch, Brett is ready. Hackfleisch, Brett is ready.
03:17:47 Es geht los. So. Jetzt wollen wir noch mal ein schönes Ding. Chat, hat sie ja schon Hunger? Groß oder geht? Groß. Groß oder mittel? Du isst ja nicht mal gern mit Teki.
03:18:09 Aber ich kann dir versprechen, der wird dir schmecken. So, hier haben wir die Schafskäse. Jetzt ist es wichtig, dass ihr ein gutes Bild habt. Jetzt ist es wirklich massiv wichtig. Der Schafskäse ist da, das Fleisch ist hier und jetzt wird hier wunderschön das Ganze in Form gebracht. Also, ich würde jetzt sagen, wir nehmen hier so einen Bollen raus.
03:18:34 So ein Bullen, ja? So, jetzt müssen wir das Ganze mit dem Schafskäse füllen. Das ist echt die Frage. Machen wir ein größeres Steak? Machen wir es so und dann klappen wir, machen wir Schafskäse drauf und klappen dann nochmal zu oder machen wir es ein bisschen kleiner? Also du kriegst, ich krieg im Restaurant so ein dickes Ding, ne? Ja, kleiner sagt jemand, aber ich bestelle und ich kriege so ein dickes Ding. Gell, Schatzi? Aber, ich glaube, wir machen es die Hälfte, ne? Vielleicht machen wir die Hälfte so. So.
03:19:03 Und dann machen wir den Schafskäse einfach drauf. Einige von diesen Scheiben. Ich würde den wahrscheinlich so klein machen. Schön dünn. So, ich würde den so schön dünn machen. So. Und dann würde ich den hier so reinlegen, dass der schön im Ofen verläuft. Wisst ihr, wie ich meine? So. Und dann kann man den hinten schön schließen. So finde ich das gar nicht ganz... So habe ich mir immer vorgestellt, dass die das machen. Ich weiß es natürlich nicht, aber ich habe immer gedacht, dass sie es vielleicht so machen.
03:19:31 Wie findet ihr das? Ich glaube, das ist gut. Oder? Ich glaube, das ist gut. Und dann nehmen wir hier von dem Zeug und machen zu. Fertig. Das ist es. Das ist es. Bifteki. Alla Knossi. Bifteki. Der Allerechte. Bifteki. Guck mal, wie schön!
03:19:56 Den nehmen wir auf jeden Fall schon mal ab. Pfanne an, der kann rein in die Pfanne. Schatzi, es ist bald soweit, es geht nicht mehr lange. Es geht nicht mehr lange. Pfanne muss glühen, Pfanne muss brennen. Weil Befecki muss schön rein. Wir brauchen noch eine Heber. Eine Heber, Schatzi?
03:20:21 So was brauche ich, ja. Gibt es nicht. Gibt es nicht in dieser Küche eine Heber. Gibt es nicht eine Heber, Schatzi. Oben Schublade, Heber gibt es. Dankeschön. Okay, hier, guck mal. Was sagt ihr, Chat? Pfanne, normale Pfanne. Ist perfekt, guck mal, ist perfekt.
03:20:49 Ich hab die Silberne genommen. Was klebt? Was? Gut, dann nehmen wir die andere. Kein Problem.
03:21:13 Ich nehme die andere. Ist drauf. Super. Noch ein bisschen Öl. Let's go. Schatzi, bist Tiki. Hey, weißt du, was so schade ist? Ganz ehrlich, einzeln Chat, wer würde gerne probieren? Wer würde gerne probieren? Ganz ehrlich, wer würde gerne probieren? Wer sagt sich, verdammt, was würde ich geben hier, um hier einmal hier was mitessen zu dürfen? Was würde ich hier geben dafür? Alle?
03:21:54 so wunderbar wir machen weiter so ein fladen haben wir schon das gibt zwei schöne biftekis gibt das das war ein bisschen zu viel fleisch es ist wirklich das bifteki ihr habt ihr schon mal bifteki überhaupt gegessen die leute ärgern mich
03:22:17 Ich mache die Bifteki-Form, wie ich sie kenne, weißt du? Glaubt es mir. Ich bin Experten von Bifteki. Ich mache sie klein. Die sind nicht so groß. Die sind so faustgroß. Das ist nicht groß.
03:22:39 Jetzt mache ich zu, hier die Hütte. Ist die Dose voll, haben wir sie schön abgefüllt, die Dose. Und dann wird sie geschlossen. Zack. Fertig. So. Zwei schöne Hüftecki. Guck mal, wie schön, ha? Sieht das schön aus? Hm? Sieht das schön aus, oder nicht? Na, Alter! Schatzi, jetzt in die Wanne rein!
03:23:05 Ich will den Leuten jetzt nochmal zeigen. Also irgendwann ist es so mit diesen Schürzen, dass die das Wasser nicht mehr aufnimmt. Okay, Achtung. Guckt es euch jetzt mal an. Für alle Leute. Guckt euch das an, wie geil dieses Bifteki aussieht. Mal ganz ehrlich. Wie geil sieht das aus?
03:23:35 Das ist ja abartig. Ein bisschen viel Kummer. Neutralisieren. Was soll ich machen?
03:23:57 Wir gehen rein in die Pfanne. Wir gehen rein in die Pfanne, es bringt nichts mehr. Wir sind bei Grill in Henssler die letzten Minuten laufen. Es geht los. Boah, krass, das geht.
03:24:19 Nichts der Fall. Nichts der Fall. Schatzi, brät richtig gut. Brät richtig gut, glaube mir. Brät richtig gut, Schatzi. Brät richtig gut. Bisschen nachdrücken, gucken. Bisschen nachdrücken. Brät richtig gut, oder? Das sieht doch gut aus. Oder? Das sieht doch gut aus. Duften tut es auch herrlich. Ich hoffe, es hält jetzt. Soll ich mit der Hand noch mal ein bisschen zurechtdrücken, teilweise?
Anrichten der Gerichte und abschließende Vorbereitungen
03:24:49
03:24:49 Nee, ne? Oder? Das ist das Held, weißt du? Das sieht doch gut aus. Ted, es wird gebraten bei uns. Bei Grill den Knossi. Die Edition, die beste Edition, Ladies and Gentlemen. Also, jetzt geht's ans Anrichten der verschiedenen Sachen. Schatzi, jetzt ist es bald so weit. Okay, Rosinen würde mit Weißwein ablöschen. Ich lösche ihn mit Weißwein ab. Jetzt bleibt es zu kalt.
03:25:21 Scheiße, warum geht denn der Herd nicht heiser? Schatzi, der Herd geht nicht. Ich nehme die hintere. Geht alles, kann es gehen.
03:25:39 Ja, ja, geht alles. Die hintere Platte ist doch kein Problem. Okay, Chat, jetzt ist es soweit. Wir gucken uns jetzt die Bilder an. Mit was fangen wir an? Wollen wir mit dem Salat anziehen? Lasst uns kleine Schlüssel nehmen, wie findet ihr die? Für den Salat.
03:25:53 Pass auf. Diese eckigen Schüsseln habe ich nicht. Diese eckigen Schüsseln habe ich nicht. Aber ich habe diese hier. Diese Schüsseln hier. So, das ist doch ganz gut, oder? Ich würde das jetzt so ähnlich anrichten, wie es da ist. Noch ein paar Kräuter, Mäuter drüber. Ich gucke mir das Bild hier an. Und dann geht das los. Achtung, das brutzelt, das dreht. Es geht, es geht, Schaffi. Es geht, es geht. Achtung, wir fangen an mit dem Seil. Denn jetzt zählt die letzte Minute. Und jetzt geht es los bei Grill den Henssler.
03:26:23 So, dann nehmen wir einfach mal einen schönen. Ich mache den schön gut gemischt. Weißt du, ein bisschen hiervon, ein bisschen davon. Ein bisschen Olive, ein bisschen Zwiebel. Das ist aber auch, oh, hier klebt die Gurke noch zusammen, leider. So, so, so. So, guck mal, noch ein Zwiebelscheibchen oben. Wie findet ihr? Schön, oder? Sieht sehr schön aus. Davon machen wir jetzt zwei. Davon machen wir jetzt zwei. Einmal für mich, für die ganze Jury, weil ich bin auch Jury. Ich zähle auch mit.
03:26:51 Ihr müsst den Guten für die Frau machen. Der andere ist der Gute, merkt euch, Chat. Der andere ist der Gute. Achtung, das Fleisch. Wann drehen, Chat? Wann das Fleisch etwa drehen? Was würdet ihr sagen? Wunderbar, der ist für mich. Das spritzt hier. Das spritzt. Das spritzt. Was ist denn der Spritzschutz?
03:27:22 Was? Einfach drauflegen oder heben? Drauflegen und... Weg! Weg! Zwölf! Verbrennt gar nichts. Ja, ab.
03:27:47 Verbrennt noch nicht. Oh, das ist lecker. Okay, weiter geht's. Achtung. Okay, weiter geht's. Ist soweit. Wir haben zweimal den Salat jetzt hier. Achtung, jetzt fehlt die Zeit. Guckt euch die Salate an, wunderbar. Es kommt der Dip. Guckt euch den Dip an.
03:28:05 Wir gehen mit dem Dip drüber. Bitte daran erinnern, dass ich gleich die Pfanne wende. Jetzt kommt das Visale. Wir gehen hier drüber mit dem Dip. Genau in die Mitte. Genau in die Mitte. Aber einen schönen Batzen. Nicht zu wenig. Das ist wichtig. Weil wenn sich der Rach gleich darf und wenn ihm das Ding schmeckt, dann löffelt der nach. Ich habe doch die Sendung geguckt. So. Jetzt ist wichtig. Wir brauchen Verzierung. Haben wir drauf. Wir brauchen Verzierung. Guckt ihr das doch mal an hier. Jetzt ist wichtig. Wenn wir uns das Bild angucken.
03:28:34 sind noch ein paar Kräuter drüber. Bisschen gehen machen. Bisschen davon, nur so ein bisschen. Bisschen davon. Oh, Baby! So, jetzt nehmen wir mal hier noch ein paar Blätter hier vom Baum. Die Blätter hier. Davon noch ein bisschen was drauf. Davon noch ein bisschen was drauf. So, davon noch ein bisschen was drauf. Davon noch ein bisschen was drauf. Das würde ich sagen, ist der Salat. Was sagt ihr? Das ist er. Das ist er. Was sagt ihr? Können wir noch irgendwie was machen? Pfanne?
03:29:02 Ja, wie gesagt, Pfanne, alles sieht sehr komisch aus, ich sag euch alle, sieht sehr komisch aus.
03:29:21 Nichts verspritzt. Keine Sorge, Schatzi. Alles sauber. Okay, weiter geht's. Wie findet ihr? Sieht sehr gut aus, oder? Passt perfekt. Welches gebe ich ihr? Okay, Schatzi, Achtung. Es geht ums. Ich bereite schon mal dieser Lackes vor. Das wird ein einziger Festaktgenuss, Schatzi. Freust du dich?
03:29:42 Es geht weiter, Ladies and Gentlemen, es geht weiter. Brett auf einer Seite dreckig, einfach umbreden. Wir haben hier unsere, wir nehmen den langen, guck mal den langen an. Guck dir den langen an, unsere Blätterteigröllchen. Guck dir den langen an, wie schön der ist. Ich würde sagen, den verarbeiten wir. Die anderen lassen wir erstmal noch liegen. Es muss schön sein. Guck uns das Bild an, damit sind wir durch. Ich lege das Bild schon mal zum Gericht bei meiner Frau hin.
03:30:11 Zum Gericht. Bei meine Frau. Sieht richtig gut aus. Wir gucken uns das Blätterteigröllchen-Rezept einmal an. So sieht das aus. Wird geliefert, wird gebracht in so einer Schale. Okay. Schale mache ich. Gucken, was gibt es Schale. Schale, Schale, Schale, Schale, Schale. Ja. Hab ich da.
03:30:37 Aber guck mal Schale an, guck mal Schale an. Schatz, wie gut riecht es hier? Wie gut riecht es hier?
03:31:02 Gut, okay, das ist die Schale. Das ist unser Börek. Wunderbar. Einmal Messer schlitzen. Und jetzt ist die Frage, wie machen wir es? Ich muss es irgendwie schön schneiden. Das ist zu wenig. Ich hätte mehr lange machen müssen. Wir sind so blöd. Ich sage es euch ehrlich. Ihr habt alle gelacht über den Langen.
Anrichten der Gerichte und Vorbereitung für die Bewertung
03:31:31
03:31:31 Ja, aber echt. So richte ich es ihr an. Das ist für Sie der Teller. Sehr gut, oder? Das ist für Sie der Teller. Perfekt, oder? Chat! Ich bin Chat! Warum kriege ich keinen Michael-Stern? Schatze, ich brauche zwei Michael-Sterne. Das ist ja unfassbar gut. Das ist echt unfassbar gut. Ich lege es ihr hin mit Bild. Noch ein paar Blätter, Blätter, Blätter. Auf den Bildern sind immer Blätter.
03:31:57 So seitlich ein paar Blätter, weißt du? Einfach so einen Haufen Blätter. Guck. Perfekt. Schatz, es ist unfassbar, was du jetzt gleich hier bekommst. Ich habe dir noch nie etwas so schönes angelegt. Schatz, es ist unvorstellbar. Ich will dir echt viel versprechen, weil es ist unfassbar. Es liegt jetzt nur noch das Fleisch in der Pfanne. Meine Güte.
03:32:23 Das ist unfassbar. Vor allem ist es unfassbar, wenn Sie die sauber reißen. Achtung, wir kommen zum letzten Gericht.
03:32:33 Das Ding, ich mache, bevor wir essen, weiß ich jetzt nicht. Danach, wenn der Stream aus ist, Schatzi, mache ich hier alles sauber. Ich verspreche es. Wirklich. Du kriegst zu jedem Gericht das Rezept und das Bild hingelegt. Also wirklich unfassbar, Schatzi, was ich hier für dich... Du hast hier wirklich keine Jury. Du bist Jury. So, für mich richte ich auch eins an, aber... Billo, Billo, Billo, Billo, Billo, Billo, Billo. Ich nehme hier den hier. Der hier, guck mal. Für mich reicht der.
03:33:02 Chat, auch so ein bisschen schön, aber... Schatzi, du bewertest nur deine, ne? Ja. Guck mal. Zack. Zack. Zack. Auch billig angelehnt. Ein paar Blätter.
03:33:28 Chat, seid ihr da? Seid ihr da? Fahne, Fahne, Fahne. Ist noch nicht. Ich würde sagen, braucht noch, oder? Was sagt ihr? Woran erkenne ich das?
03:33:52 Fertig? Mach noch. Aber es sieht sehr lecker aus. Und die Größe vom Bifteki ist unschlagbar. Wie richten wir an, Chad, für Bifteki? Ja, das habe ich falsch. Hier kommt das Bifteki. Wir richten es einfach an. Sie kriegt ein Wollen drauf mit Blätter. Ein Wollen mit Blätter. Zitrone. Zitrone, Zitrone. Mit der Zitrone kannst du immer ein bisschen zaubern.
03:34:21 Mit der Zitrone. Zitrone kann immer, man kann sie immer ein bisschen, kann man Zitrone so drauf machen. Das macht viel her. Das macht richtig viel her, oder? Zitrone.
03:34:41 Zitrone, ja. Ich mache hier einfach vier Zitronenscheime. Das macht viel mehr. So, so macht ihr das schön gleich. Großer Teller, oder? Großer Teller, dann verläuft sich so, dann ist viel mehr. Ja, großer Teller, kommt. Großer Teller, Zitrönchen drauf. So. Und so. So. So.
03:35:11 So schön, oder? Oder alle Ecken Zitronen. Was sagt ihr? Alle Ecken? Alle Ecken Zitronen. Blätter wichtig. Blätter wichtigste. Ich mache Blätter hier überall so. Als Bett. Ich mache so ein Bett, weißt du? Blätterbett. An den Seiten. Stiele weg. Stiele weg. Blätter, Blätter, Blätter.
03:35:42 Guck mal, wo in der Mitte bettig ist. Guck. Alle Ecken, ja? Okay, okay, alle Ecken. Kein Problem, kein Problem. Ich brauche für mich auch. Was ist mit dem Fleisch?
03:36:16 Das ist doch ein schönes Muster hier. Ich nehme für Sie nur die schönsten Zitronen. Für die schönste Frau der Welt auch die schönsten Zitronen, gell? Guck mal, wie gut das aussieht. Ich würde sagen, es ist gut, gell? Oder, Jack? Fertig. Welches ist das Schönere? Das hier.
03:36:48 Jetzt muss man noch ein bisschen, dass die Säure weggeht. Zack. Fertig. Zack. Okay, wir sind gleich vorbei. Eine Sekunde, ich muss es dir heiß servieren.
03:37:19 Chat schreibt unglaublich gut. Chat, was sagt ihr? Unfassbar gut. Essen sieht gut aus. Auf einmal alle. Oh, oh, oh. Jaja, oh, oh, oh. Für meinen Teller mache ich es jetzt nicht so fein, gell? Schatzi, nur für deinen. Nur für deinen Tellerchen. Mach ich das schön. Für meinen nicht. Für meinen nicht. Meiner ist egal. Dann mache ich hier, zack, Zitrone. Dann mache ich mir eine ganze halbe, weil ich will richtig viel Zitrone. Ich hoffe, es ist alles gut. Ich hoffe, das hat geklappt. Ein paar Blätter.
03:37:55 Blätter. Blätter. Fertig, paar Blätter drauf. Fertig. Das ist so mein Chat.
Präsentation der fertigen Gerichte und Beginn der Bewertung
03:38:06
03:38:06 Ich kann es doch nicht glauben. Ich kann es doch nicht glauben. Ich hole sie doch nicht, Chad. Wir lassen jetzt erstmal hier alles so liegen. Ich nehme den Chad mit. Wir sind fertig. Ich nehme was zu trinken. Schatzi, es ist unfassbar. Guck mal, ich habe sie eingerichtet. Hier ist der Salat. Hier sind die Blätterteigrollen. Und hier ist das Bisteki für dich, mein kleiner Engel. Es ist alles da.
03:38:28 Hier das passende Bild dazu, das kriegt sie jetzt gleich hingestellt. Hier ist alles vorbereitet. Ich bin sehr, sehr, sehr gespannt, wie das Ganze jetzt hier enden wird für mich. Schatzi, es ist soweit. Bitte kommen Sie. Die letzte Minute läuft. Die letzte Minute läuft.
03:38:57 Bitteschön, bitteschön, bitteschön. Schatzi, es ist alles, du hast wirklich alles. Bitte und bewerte, warte, warte, warte, ich muss dich dabei abfilmen. Bewerte, bitte. Du bist da drin. Komm bitte. Nein. Es ist alles da.
03:39:24 Was? Schatzi! Was? Damit habe ich ja gar nicht gerechnet. Wie gut sieht das Stecki aus? Wie gut sehen die Rollen aus? So dunkel. Wow! So, wir haben hier für dich das Bittekin gefüllt mit Schafskäse. Wir haben hier für dich den griechischen Bauernsalat, aber mit Dings. Und guck mal, wie schön sind meine Röllchen geworden.
03:39:53 Guck nicht Küche jetzt, egal, guck nicht Küche, guck nicht Küche. Guck jetzt bitte nicht Küche. Wo fängst du an? Wir fangen erstmal an.
03:40:04 Mit dem Salat. Oder mit den Röllchen. Nee, mit dem Salat. Chat, es ist unfassbar. Boah, Chat, Wahnsinn. Was sagst du? Du bist jetzt so nah an mir dran, das schaut doch richtig scheiße aus. Was? Nein, nein, nein, das ist weit inke. Du bist weit weg. Okay, Chat. Also, hier seht ihr nochmal alles. Es ist alles da. Hier ist mein Bifteki. Ich habe wirklich jedes Gericht gezaubert, alle drei Gerichte. Das schaut wirklich toll aus. Guck mal, wie süß. Guck mal, das geht.
03:40:34 schon mal Pluspunkte hier, diese Deko, das sind schon mal Pluspunkte, ich will noch nicht zu viel verraten, aber das ist, wie du es angerichtet hast, Optik, Wahnsinn. Chat hat mir kaum geholfen, muss ich alle in die Pfanne hauen, wirklich. Wirklich, die Leute wollten mich nur verarschen, ich muss echt alle heute in die Pfanne hauen. Nein. Nein, wirklich, das kommt alles von mir selbst, ich habe selber dann entschieden, da waren wenig dabei, die mir geholfen haben. Echt? Ja, ja, ja. Ja, vielleicht, weil die selber... Sehr enttäuschend, sehr enttäuschend, sehr enttäuschend, wirklich sehr enttäuschend. Wenn ich kochen, ist...
03:41:03 Weißt du, so ein Brot... Wolltest du mein Getränk? Was willst du da haben? Einen Schluck von deinem? Ne, ich will jetzt mal essen. Okay, probiere erstmal. Wo fangen wir an? Mit dem Salat würde ich sagen. Okay. Schieb mal den Salat vor.
03:41:17 Ich habe hier auch den Salat. Das riecht auf dieser Grieche. Also ich kann es dir nochmal sagen, der Schafskäse ist mit einer Schafskäsenpaste gemacht. Aha, okay. Ich habe eine Paste angerührt. Okay, willst du? Ich probiere erstmal selber. Ich probiere erstmal selber, warte. Feinig.
03:41:43 Ich darf nichts sagen. Ich darf dich nicht beeinflussen. Okay, dann probiere ich jetzt auf. Was? Was? Ja, warten. Scheiße. Ich muss lachen, aber da war nichts damit zu tun. Warum lachst du? Ich habe für dich extra wenig, dass es nicht so essigmäßig ist.
03:42:12 Gemüse gut geschnitten. Na, erste Reaktion, sag mal. Nein, wir machen am Ende. Ich will alles wissen, schreibst du die auf? Nein, mehr, nicht mehr. Oder willst du gleich nach jedem die Bewerber? Nein, nein, nein, das ist am Ende.
03:42:36 Der Salat ist unglaublich. Dieses Dressing ist unfassbar geil. Es ist unfassbar scharfkäsig. Die Zwiebeln. Handgeflocken.
03:43:05 Und? Okay. Okay, dann machen wir jetzt weiter. Ich würde sagen mit der Hauptspeise, sonst wird es kalt. Man muss es heiß genießen. Ich will die endlich probieren. Bitteschön, dann soll es so sein. Dann die Blätter-Tagröllchen. Bitteschön. Guck mal, wie schön die aussehen. Goldbraun gebraten. Habe ich extra mit Ei eingerieben. Was ist?
03:43:33 Was? Ist da was drin oder was? So weiß ich jetzt auch nicht. Ich finde es süß, ihr seht ihn ja nicht. Ich finde ihn einfach süß. Ich esse es auch. Das ist perfekt.
03:44:08 Und? Ich sage nichts. Meine Güte. Sie hat es ganz aufgegessen. Das ist schon mal ein gutes Zeichen. Sie hat das ganze Ding gegessen, Schat. Okay, jetzt kommt das Bifteki. Warte mal, Schat. Oh Gott, ich bin so gespannt. Warte mal. Ich probiere erst mal als erstes. Guck mal rein.
03:44:33 Es ist perfekt. Es ist perfekt geworden. Es ist unglaublich perfekt. Es ist unfassbar. We did it. We fucking did it. Okay, ich probier. Chat. Sag nichts. Beeinfluss mich nicht. Kann ich? Ja. Brutal. Boah. Das ist der Absatz. Das ist absolut crazy.
03:45:06 Ich bin sehr gespannt. Du weißt, Fleisch und ich schwer. Keine Sorgen.
03:45:34 Hast du Salz reingemacht? Ja. Was kommt denn das für eine Frage jetzt auf einmal? Gar kein Salz? Hast du Salz? Was? Gar kein Salz. Du hast übermäßig viel sogar reingemacht. Ähm. Ich muss nochmal mit Salz probieren. Moment. Ich sage dir, das ist selbst für mich das beste Biftiki, was ich jemals gegessen habe. Du musst auch Zitrone drauf machen. Ach ja.
03:46:01 Ich mach schon, ich mach schon. Und dann schmeckt es auch. Hey, nicht so viel. Komm. Aber, Chet, hättet ihr das gedacht, dass ihr so was zubereitet?
03:46:36 Wie geil es geworden ist. Wie geil es geworden ist. Ist unfassbar. Ja, okay. Bewertung bitte. Wir fangen an mit dem Salat. Okay. Perfekt.
Detaillierte Bewertung der Gerichte durch die Partnerin
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03:47:07 Der Salat ist perfekt. Wirklich? Griechischer Salat. Das hast du richtig gut gemacht. Diese Schafskäsenpaste ist wahrscheinlich mit Joghurt, oder? Super, wie du den auch klein gemacht hast, den Schafskäsen. Lass mich mal fragen, wie du den so klein gekriegt hast. Messer. Messer? Richtig gut gemacht. Toll. Zwiebeln.
03:47:31 Der Salat ist ohne scheiß hammer lecker. Der Salat ist unglaublich gut. Ich esse den ja hier.
03:47:58 Da muss ich nochmal kurz reinbeißen. Okay, da bin ich echt gespannt. Weil ich kann das noch nicht so... Optik? Optik ist süß, ist schön, ist süß. Ja, lass uns mal an deinem Gedanken teilhaben, was du da denkst.
03:48:20 Ich habe mir das ganze Biftheke inhaliert. Ist dir das klar? Also wenn das nicht Zeichen ist und ich bin Biftheke-Experte, dann ich sage es dir ehrlich. Es schmeckt irgendwie ganz anders. Was? Als diese normalen, also die ich kenne, die kriege ich schon. Ganz anders. Wirklich komplett anders. Ja, soll so.
03:48:49 Aber trotzdem ist es okay. Es ist gut. Ruhig, ehrlich. Ich überlege darauf. Chat, ihr schmeckt es. Ihr würdet nicht ein zweites Ding essen, wenn es ihr nicht schmecken würde.
03:49:18 es dir nicht beschreiben. Das ist ein ganz special... Alle schreiben, okay, der Bruder ist der Bruder von Scheiße. Hier, lest Chat. Was schreiben die? Ich überlege noch. Es schmeckt in Ordnung. Nein, es schmeckt gut. Es schmeckt wirklich gut.
03:49:42 Aber anders. Ich kann es dir nicht beschreiben. Irgendwie komplett anders. Aber es ist gut. Wirklich. Bisschen viel Knoblauch? Nein. Das finde ich schon.
03:50:07 ist jetzt nicht schlecht das ist gut es ist wirklich lecker das war unglaublich jetzt nochmals fleisch kann ich dir auch nichts zu sagen ist super wirklich lecker
03:50:39 Ich bin halt nicht so eine Bifteki-Esserin, aber es schmeckt wirklich gut. Ich finde es auch gut, dass es so schön weich durchgebraten ist, dass es von jeder Seite schön angebraten wird. Sie ist nicht irgendwie eine dunkler, eine heller. Es ist ein nettes Bifteki. Ist jetzt nicht für mich das Beste, was ich je gegessen habe, aber es schmeckt schon sehr lecker.
03:51:10 Ich weiß nicht, ob du nur nett bist oder ob...
03:51:23 Was ist? Auf irgendwas hartes gebissen. Das war die Schraube, die ich gesucht habe. Schatzi. Es ist wirklich lecker. Es ist wirklich lecker und ich will dir sagen, Schatzi, wirklich, ich sage das nicht, weil ich dich liebe. Schatzi, wirklich, du sollst ehrlich sein, wenn du sagst, ich kann es kochen, ich muss selber für meine Verhältnisse sagen, es ist unglaublich, wie dieses Essen aussieht. Es ist unglaublich, dass ich Blätterteig gemacht habe. Ja.
03:51:52 Das weiß ich ja. Du kochst nie. Er kocht nie.
03:51:59 Er kann es eigentlich, eigentlich hat er in der Küche zwei linke Hände. Aber es ist wirklich alles auf seine Art wirklich sehr, sehr lecker. Das schmeckt halt anders, als ich es erwartet habe, aber es schmeckt trotzdem gut. Ich kann nicht sagen, es schmeckt mir nicht, sonst würde ich es ja nicht essen. Bivteki ist auch lecker. Hast du richtig gut hingekriegt. Guck mal, du hast noch nie sowas gemacht. Es kommt ja jetzt auf die Punkte drauf an. Eben.
03:52:27 Gesamtpunktzahl, ja? Oder bist du pro Gericht? Punkte. Pro Gericht, ja. Ja? Okay, soll ich sagen? Ich will aufschreiben. Ich bin draußen beim Rauchen und dann kommst du verkünden.
03:52:52 Ich muss kurz mit meinen Leuten reden, mit meiner Assistenten und Küchenhilfen. Lügt die oder was? Oder ist es wirklich gut, oder? Es ist unglaublich gut.
03:53:17 Was habe ich dir gesagt? Wo sind die jetzt alle? Die rummeckern und rummosern. Wo seid ihr denn jetzt? Eli ruft an. Ich habe kein Handy hier. Mein Handy ist nicht hier. Das liegt irgendwo in der Küche. Sag mal ganz ehrlich, Chad. Was geht jetzt ab? Das ist Handy ohne die Nummer, die mein Eli hat von mir.
03:53:44 Ey, wer hat gesagt zu viel Salz? Ich sag euch jetzt hier nochmal, wer hat geschrieben, da waren einige zu viel Salz, wo ich noch Salz rausgeholt hab. Warum haben wir Salz rausgeholt? Einige haben gesagt mehr Salz und die meisten, und als ich dann richtig reingeschrottert hab, hieß es auf einmal, nimm Salz raus. Warum? Warum? Warum?
03:54:09 Ey, das ist so. Schatzi, wenn du kommst, kannst du mir das Paulana mitbringen, bitte? Das gibt es nicht. Nein, sie meint's ernst, die verraten mich nicht. Bumsebiene, ja? Die Bumsebiene, da ist sie noch. Sie meint's ernst, warum soll sie mich anliegen? Die würde sagen, wenn sie nicht schmeckt. Meine Frau ist grundauf ehrlich. Die sagt, ist scheiße, du warst scheiße, bist scheiße, dann ist scheiße. Die ist grundauf ehrlich, die lügt mich nicht an. Glaubst mir. Der Chat glaubt nicht, der Chat glaubt, du lügst, Schatzi. Der Chat glaubt, du lügst.
03:54:40 Schatzi! Die probiert noch. Die isst noch mal nach. Die isst noch mal nach. Die isst noch mal nach. Die isst noch mal nach. Guck sie an. Die ballert noch mal nach. Guck mal. Die ballert noch mal rein. Die testet alles noch mal. Tja, das ist... Verdient das richtig jetzt? Äh, ich bin... Wenn du kochst, hast du keinen Hunger. Ich hab ganze Biv-Teki mir reingepfiffen. Ich hab das ganze Ding gegessen. Guck mal, guck mal, wie ihr da sitzt. Viana, Ina, Zarella.
03:55:08 Ich kann das alles nicht, Alter. Ich kann das alles. Ey, was haben wir denn hier für Timeouts? Was ist denn hier passiert, Chat? Was ist denn hier passiert? Was ist denn im Chat bloß? Auf einmal steht da Timeout, Timeout und hat mein Chat gehangen. Guck mal, wie die da sitzt. Guck mal, wie die da recherchiert. Guck mal, wie die da nochmal ins Detail geht, die Frau. Das ist ja Wahnsinn, oder? Ich kann nicht mehr, Schatzi. Du bist die Beste.
03:55:32 Du bist die best... Eli, Eli, Eli? Ey, Chat, ich weiß nicht, was Eli will. Ich rufe den nachher zurück nach dem Stream. Ich habe keine Ahnung, warum er anruft. Ich weiß es nicht. Ich weiß es nicht. Ich rufe den nachher zurück. Ich kann gerade nicht. Eli, mit dem habe ich gestern doch schon geredet oder vorgesammelt. Okay, okay, okay. Achtung. Hast du es bald, oder was?
03:55:58 nehmen lassen sie sich zeit ist ja wichtig lassen sie sich ruhig ein bisschen zeit ich will einmal gegen den hänssler gewinnen auch ein einziges mal gegen den hänssler will ich mal gewinnen ohne witz schatzi hätte ich chancen bei grill den hänssler dass die nicht wissen von wem es ist ob es von mir ist oder vom hänssler was heißt das
03:56:20 Würde man es erkennen, dass es vom Henssler ist? Warum? Der was macht der? Der macht auch, schraubt ihr das Gewürz anders auf oder was? Oder lässt der von seinem Speichel, ist es ein Speichel, den er reinfließen lässt ins Gericht? Oder woran liegt das? Der macht ja auch nichts anders. Hast du Kümmel? Ja, super. Gott sei Dank habe ich noch die Kümmelklotz reingeballert. Sie gerade so, oh, ich habe ein Stück Kümmel.
03:56:47 Müllklötze reingebrettert ins Fleisch. Ich hab's euch gesagt. Ich hab's euch aber gesagt. Das war wirklich wichtig. Das war wirklich, wirklich wichtig. Ein Ei weniger, schreibt jemand in den Chat. Es waren nur zweieinhalb. Eins ging mir neben der Schüssel daneben, Chat. Eins ist neben die Schüssel. Es war, eigentlich waren's nur zwei Eier. Zweieinhalb vielleicht. Ich wollte auf Nummer sicher gehen, dass es zu wenig Eier sind. Sie schreibt, sie schreibt, sie isst, sie isst. Die ist leer. Das gibt's nicht. Die Frist ist leer.
03:57:17 Da holt sich die Pampe rein, die ich da gerade fabriziert habe. Die ballert sich das rein morgendurch voll. Aber die ballert das Zeug rein.
03:57:25 Da, guck mal, die Zwiebel. Die hab ich mit der Hand rausgepult selber. Guck dir das an, ey. Guck dir das an, wie die sich das reinballert. Wie ich das Zeug... Was meint ihr, was alles in Küchen passiert, wo ihr nicht wisst, wie das Essen zustande gekommen ist? Weißt du, kriegst es und es schmeckt einfach. Hör auf. Und wie oft hab ich bei jedem, eigentlich fast bei 99% der Restaurants, hab ich Durchfall. Ich hab immer Durchfall. Guck dir die an. Mit dem RTL 2 Kuli macht die die Notizen, ey. Ist wirklich ein RTL 2 Kuli.
03:57:55 Wie ballert sich das da rein? Schatzi, toll, toll, toll. Ehrlich, toll. Hast du süß gemacht? Ich möchte jetzt mal ehrlich eure Meinung einmal haben. Wirklich von euch. Wie habe ich es heute gemacht? Natürlich waren bestimmt ein paar Sachen, die man anders handelt, die man anders macht, aber im Grundprinzip ist es doch wichtig, dass die Zwiebel klein ist, egal wie sie klein gemacht ist. Vom Grundprinzip her muss das Zeug rein und gemischt werden.
03:58:23 Es gibt natürlich... Sehr gut. Okay, geil, geil. Auf einmal kommt Lob, Schatzi. Auf einmal, du hast es heute richtig toll gemacht. Auf einmal loben mich alle. Um in die Bewertung noch ein bisschen Druck reinzugeben. Auf einmal loben alle. Während ich gekocht habe, alle... Oh je, nein. Ich habe die Leute einmal gefragt, würdet ihr das essen? Zwei, zwei, zwei, zwei. Wirklich? Wirklich?
03:58:45 Guck mal, wie die gesteuert sind, teilweise, durch die Chatbox. Wo würdet ihr sagen, das würde mich mal interessieren, habe ich den größten Fehler gemacht, wo ihr sagt, so, das kannst du so nicht machen. Das hast du grundlegend falsch gemacht. Würde mir selber nämlich nichts einfallen, was ich grundlegend falsch gemacht habe, außer vielleicht weniger Öl vielleicht in die Pfanne. Piment.
03:59:10 Hackfleisch nicht gekühlt. Das Hackfleisch war noch, das war Kühlschrank davor. Das ist ja das Pigment. Okay, was habe ich mit dem Pigment gemacht? Das habe ich mit einem Messer klein gedrückt. Was ist daran falsch? Zu viel Ei. Ja, okay, aber ich meine jetzt so generell, so No-Go. Habe ich irgendein No-Go gemacht?
03:59:33 Hatte ich nicht. Schatzi, die Leute sagen heute, ich habe alles genauso gemacht, wie es die Köche machen. Pergament, klein gemacht, alles.
03:59:45 Gewürzeinsatz und Gewürzauswahl. Zwiebeln waren zu groß, aber ich finde, ich mag die Zwiebeln halt so. Ich habe es halt auch so gemacht, wie ich es gerne mag, weißt Schatzi? Wie ich den Salat mir gerne einverleiben würde. So habe ich den halt auch gemacht. Oh, oh, oh, Achtung. Mach doch mal, guck mal.
04:00:08 Ich komme, Moment, Moment. Ich komme ja schon, die Jury ruft. Die Jury ruft, ich komme ja schon, ich komme ja, ich komme ja. Ich komme, ich komme, ich komme, ich komme, ich komme. Okay, okay, okay. Bitte setzen Sie sich. Satt. Ist das schon mal gut? Das heißt, ich habe gegessen.
04:00:42 Sind Sie nervös? Ich fühle mich so, jetzt bin ich vorne an der Tafel. Bitte nicht lachen. Bevor mein Urteil startet. Danke für das schöne Abendessen. Danke, dass du dir so eine Mühe gegeben hast für mich. Genau. Kuss. So. Wir legen los. Mit dem Salat.
04:01:11 ich habe den salat zweimal punkte gegeben zweimal okay ich habe eigentlich jeden gang zwei punkte gegeben also anrichten das war super angerichtet hat mir sehr gut gefallen es hat wirklich ausgeschaut wie ein originaler griechischer bauern salat was ich sehr gut fand
04:01:36 Du hast super, also die Größe der Stücke, der Gemüsestücke waren super. Also Größe der... Das habe ich allein gemacht. Der Gurke, Tomate, das war super. Hättest die Leute hören müssen. Warum? Alle gesagt zu groß, zu klein. Und ich hab gewusst, wie es ist. Also in Griechen, ihr kennt die griechischen Bausalat und es ist ja immer, es ist immer groß. So, und dann, was war ich noch?
04:02:02 Perfekte Stücke geschnitten, angeregt ist da super aus. Du bekommst fürs Anrichten eine 10. Und für den Geschmack bekommst du auch eine 10. Wie hat dir das Dressing gefallen? Gut, super. Anders als nur Schafskiese hat mir das sehr gut geschmeckt. Aber es sind 10.
04:02:29 Okay. Ey, krass. Jetzt kommen wir zu den... Ne, Chat hat er wirklich super gemacht. Grieche Salette toll. Die Leute denken nämlich immer, du meinst es nicht ernst. Nein, ich bewerte wirklich ehrlich. Muss man echt sagen, das Dressing ist einfach toll. Einfach, wir lieben halt auch. Ist einfach, weil ihr liebt. So eine Schafskäsenpaste kommt immer gut an. Röllchen. Die Röllchen. Fangen wir mit was Gutem an.
04:03:00 Also, was ich sehr gut fand beim Anrichten war, dass du an die Petersilie hier gedacht hast, ein bisschen als Deko. Ich finde, du hast den richtigen Teller auch benutzt. Und ich muss auch sagen, du hast die wirklich schön geschnitten. Du hast eine Wurst, war es wahrscheinlich, eine Rolle. Und du hast die wirklich super geschnitten, alle fast gleich groß, war wirklich super. Der lange Dünne war der Richtige.
04:03:24 Weil wenn ich mich jetzt gleich mal deinen angucke, dein sieht jetzt nicht so appetitlich aus. Pass auf, du darfst mein Essen nicht mitnehmen. Genau, deswegen sage ich dir ja, du hast die Wahl sehr gut getroffen. Lang und dünn. Der Geschmack. Zum Geschmack habe ich dir ja gesagt, also man muss dazu sagen, diese Rollen sind gar nicht immer so einfach, vor allem wenn man das noch nie gemacht hat.
04:03:53 Und Geschmack ist mir komplett neu gewesen. Es ist ein ganz anderer Geschmack, muss ich dir sagen. Ich finde auch ein bisschen zu wenig, aber du wolltest ja vorher nicht auf mich hören. Ich habe dich auch alleine gelassen. Ich finde ein bisschen zu wenig Schafskäse. Ich mag das immer mit gern mehr Käse. Es war eine ganze Packung und ich habe daraus vier Röllchen gemacht. Aber es war mir zu viel Spinat.
04:04:17 Das ist eigentlich nur Spinat und ich wollte ja eigentlich Spinat-Käse im Röllchen. Deswegen gibt es da leider einen Abzug. Aber ja, wie gesagt, was ich auch gut fand, so kannte ich das zum Beispiel nicht, die Pinienkerne da drin. Das wusste ich nicht, dass man die da reinmachen kann. Tja, ja, kam von mir. Kam von dir? Super. Ach man, warum bist du so süß?
04:04:44 Pinien klein fand ich super, deswegen gibt es da einen Pluspunkt. Aber im Großen und Ganzen muss ich sagen, war jetzt nicht mein Favorit. Aber trotzdem, Hut ab! Dafür, dass du das zum ersten Mal gemacht hast, hast du es wirklich toll hinbekommen. Und die Endpunktzahl hier ist eine 6.
04:05:08 Du hast aber ganz schön viel vom Teller genascht. Ja, ich musste probieren. Ein Super 6. Ja, ja, genau. Aber Hauptsache magenvoll. Ich muss probieren. Halbe Rolle weg von der Schniedel. Machst du das auch beim Hänzler, oder was? Das ist genauso. Die Leute haben doch recht, die bei DSDS stehen. Der Boden kann doch selber nicht singen. Erzählt mir irgendwas.
04:05:31 Sechs Punkte, aber mir von fast auf Wolke sieben reden. Anfangen auf Wolke sieben. Guck dir das Ding an, das sieht aus wie aus Gold. Kennst du die? Ja, reden Sie weiter. Er kann doch selber nicht sehen. Mach es doch mal besser. Ich würde jetzt lieber mal leise sein, weil sonst überlege ich mir das ganz schnell nochmal, ob wir auf der fünf runter gehen. Gut.
04:05:55 So, zum Bifteki. Die Hauptspeise, dein Leitgericht. Erstmal, wie hast du es empfunden? Super, ich habe den ganzen Teller leer gegessen. Ich bin Bifteki-Fan. Ich fand es unglaublich gut. Der Kümmelerin war perfekt. Ich fand es perfekt gewürzt. Vielleicht hätte man ein halbes Ei weniger reinmachen können für die Konsistenz. Ansonsten finde ich von der Gewürzgebung, weil ich selber, ja, ich habe es ja gefühlt wie mit erfunden auf dieser Welt.
04:06:19 Ich muss jedem, der in Griechenland ein Restaurant hat, sagen, dass man das bitte mit Schafskäse füllt, weil die keinen Plan haben. Und da sehe ich mich einfach als Experte und von mir ist das ganz klar zehn Punkte.
04:06:29 Okay. So, dann kommen wir zu der wichtigen Bewertung, weil man findet, ja, also, du hast es super toll angerichtet, ja, richtig süß. Die Idee war toll, auch weißt du, so in jeder Ecke eine Zitrone, die Petersilie wieder ein bisschen als Deko, bisschen das Grüne, dass das Grüne wieder ein bisschen, ähm, bisschen auch damit dabei ist. Und was ich super fand, war die Größe.
04:06:55 Die Größe war toll, war nicht zu groß, nicht zu klein. Das war mal rund, mal eine andere Form, ist auch toll. Guck mal kurz da, guck mal kurz da. Nein. Nein, guck mal kurz da, bitte. Das habe ich doch gesagt. Guck mal kurz. Ich werde doch zerbleiben, die ganzen Leute, die sind zu groß. Ich habe keine Ahnung.
04:07:11 Achso, du schimpfst mit deinen... Nein, ich sag dir wirklich, da kriege ich mich wirklich auf, weil die Leute, die gar keine Ahnung hatten, geschrieben haben, nein, nein, nein, nein, nein, nein, die haben noch nie, die haben gar keine... Es gibt nur einen Biftheki-Experten. Also normalerweise ist Biftheki ja wirklich so groß. Ja, es ist so... Und entweder ist es rechteckig oder ist es so halb rot, es ist groß. Deswegen, ich fand die Größe perfekt, weil ich bin auch jetzt auch gut zack geworden, weil es ist nicht zu viel, nicht zu wenig. Es war von der Größe ein bisschen kleiner als das, was ich sonst im Restaurant kriege.
04:07:38 Weil ich dachte, sonst passt es nicht in die Pfanne. Natürlich mache ich es dir sonst gerne auch original. Das Einzige, was mir vielleicht bei diesem Biftek gefehlt, ich will mich nicht selbst bewerten, aber sind die Grillrost. Diese, wie nennt sich das? Das kann ich nicht imitieren in der Pfanne. Okay, dann muss ich sagen.
04:08:02 Das war wirklich perfekt gebraten. Du hast es von beiden Seiten so gut angebraten. Innen, es war nichts mehr, es war perfekt. Es war wirklich perfekt. Es war nicht zu trocken, es war nicht zu roh. Es war perfekt. Es war einfach perfekt gebraten. Wirklich toll gebraten. Obwohl ich da wirklich eine große Sorge hatte, dass das, als du den Herd auf voller Stufe hattest, hatte ich kurz Angst, dass es verbrennt. Und innen dann noch roh ist, weißt du, nur außen ist es dann knusprig.
04:08:31 Knusprig, kross. Aber innen dachte ich, ist roh. War nicht der Fall. Hast du es sehr gut gemacht. Gebraten, toll. Jetzt kommen wir zu dem Minuspunkt. Mir hat einfach das Salz gefehlt. Es war wirklich wie nicht gesalzen. Es war wie nicht gesalzen. Warum? Soll ich nur wieder umdrehen? Ich habe alles voll mit Salz gemacht. Du hast gesagt, mach bitte was raus.
04:09:02 Ich kann dir sagen an der Stelle, ich habe viel mehr Salz drin gehabt und habe es dann oben wieder, kurz bevor ich alles gemischt habe, meinten alles ist zu viel und habe dann wieder ein bisschen rausgewischt, so viel wie ich konnte.
04:09:18 Das ist so, weißt du, wenn du dir von Leuten, Backseat-Köchen da draußen irgendwie Hilfestellung geben willst, von irgendwelchen Backseat-Köchen. Ja, Chad, ist das so? Natürlich ist es so. Ich habe es rausgeschafft und ins Waschbecken gerotzt. Ja, das ist jetzt dein Minuspunkt. Leider hättest du mal auf dein Bauchgefühl gehört. Ich hatte mein Bauchgefühl, das war genau richtig. Ja.
04:09:45 Das stimmt. Das stimmt wirklich. Ja, ich muss dazu sagen, das ist auch eigentlich der einzige Minuspunkt, den ich dafür gegeben habe. Und geschmacklich, so all in one, ist es, du weißt, ich bin ja kein Fleisch-Fan.
04:10:09 Es braucht schon sehr viel Überzeugung um mich. Und gerade Biftike willst du nie bestellen. Würde ich nie bestellen. Im Großen und Ganzen fand ich es aber sehr, sehr lecker. Ich habe es fast aufgegessen. Ich habe es fast weggegessen. Ja, auf jeden Fall habe ich dir eine 8 gegeben.
Gesamtbewertung und Abschluss des Koch-Streams
04:10:32
04:10:32 Aber es gab noch einen Minuspunkt mit dem Sand. Ja, und da gab es noch einen Minuspunkt. Kannst du mal kurz mal den Wimper richten? Da gab es noch einen Minuspunkt und das tut mir auch leid, dass es auf deinem Bibliothek gefällt, aber die Küche.
04:10:51 Aber Küche zählt doch nicht. Doch, das zählt für mich, weil ich kann nicht... Aber du gehst im Restaurant und sagst, es hat nicht geschmeckt, aber lassen Sie mal die Küche sehen. Lassen Sie mal die Küche sehen, dass ich mal gleich weiß... Du kriegst einen Minuspunkt, ob du willst oder nicht, für die Küche, für die Art, wie du gekocht hast, für den Boden, gibt es einfach von mir aus auch auf die Gesamtbewertung einen Minuspunkt. Das kam ich bei Grill den Henssler noch nie.
04:11:16 Die gucken nicht mehr, wie die Küche aussah. Das ist ja auch nicht zu Hause. Das ist Grelin Henssler. Hier ist es Jens zu Hause kochen, wo wir wohnen und leben. Und die Küche ist unter aller Sau...
04:11:30 Tschüss, dafür nächstes Mal kocht sie mal für mich. Gerne. Aber schwere Gerichte. Emily. Jetzt, ich bin noch nicht fertig. Emily, so richtige, wirklich, weil sie meint ja, sie kann es. Für sie ist das ja einfach, es hätte sie ohne Rezept gemacht. Ja, habe ich das schon. Bitte, Emily, etwas, was ganz schwer ist und ohne Mengenangabe wie bei mir. So.
04:11:56 Deine Gesamtpunktzahl aus allen drei Waldstädt-Durchschnitt ist eine glatte 8. Das ist nicht schlecht, habe ich bei Grill in Henssler auch bekommen. Und jetzt bitte ein Autogramm von Ihnen, weil ich brauche bitte ein Autogramm. Für? Für Pascallus. Mit K? Ja. Ist das dein Mann? Das ist mein Mann, ja.
04:12:27 Wie lange schon? Zwei Monate? Und wie ist? Gut, aber du besser. Okay, also.
04:12:41 Nochmal vielen Dank, Schatzi. Ich bin wirklich sehr beeindruckt. Und auch wenn ihr denkt, ich sag das nur, weil ich nett bin, nein, es hat mir wirklich gut geschmeckt. Genauso wie beim ersten Koch-Stream, als er die gefüllte Paprika gemacht hat. Er kann das, wenn er will, kann er das. Die Küche sieht natürlich aus wie eine Bombe eingeschlagen. Der schrubbt jetzt auch den Boden und macht, gell, Schatzi?
04:13:03 Aber jetzt hast du wirklich toll gemacht. Nein, nein, nein. Ich dachte, du willst faust gehen. Ich will einfach mal was machen. Nein, nein, nein. Schatz, ich meine eigene Runde fürs Streamen. Was ist jetzt mit Dessert? Dessert. Du kriegst von mir Milchschnitte gleich serviert. Okay, okay. Ach so, nein. Ich bin doch gar nicht fertig. Du machst immer Schere, steig nochmal. Ich habe so viel gemacht heute, Schatz. Ich habe auch weh mit. Du bist nicht verarscht. Irgendwie ist was.
04:13:33 Freust du dich eigentlich über deine Bewertung? Ich glaube, ich werde krank. Ich freue mich wirklich über 8 Punkte. Es ist echt unfassbar, sag ehrlich. Sag ehrlich, Schatz. Also, dir hat es ja echt geschmeckt. Es ist ja unfassbar. Du hast ja richtig viel gegessen. Also, es ist ja echt... Also, es freut mich echt total. Ich glaube, ich habe es echt gut gemacht. Hat schon wirklich gut gemacht. Ich glaube, es ist auch besser, wenn ich nicht so zugucke, weil... Aber was ist denn jetzt so schlimm? Es ist doch nur hier.
04:14:04 Es ist doch echt nicht schlimm, oder? Guck mal, Boten. Kurz eine rauchen, dann komme ich auch schon. Dann mache ich, dann mache ich. Schatzi, nur ganz kurz, okay? Ganz kurz. Dann komme ich, ich helfe, ich mache. Schatzi, lass es, ich mache wirklich. Was? Das war der für da.
04:14:36 Jesus Maria. Sag mal, wie hast du mit dem Hackfleisch, wie hast du das zusammen gemixt? War gut? Das ist ja ganz, fass es mal an, kannst ja jetzt. Fass es mal an, es ist wirklich ganz fest, es ist gar kein Problem. Ich habe eine gute Konsistenz gemacht. Hier, guck mal, ich habe verschiedene Rollenformen gemacht, aber der lange, dünne war der richtige. Gern, Schatzi?
04:15:01 War perfekt, Schatzi, wirklich. Aber muss auch sagen, ey, dass ich 8 Punkte krieg, Chad. Richtig, richtig toll. Und jetzt gehen wir ins Wasser. Schatzi, jetzt gehen wir ins Wasser rein, oder nicht, Chad? Machen wir einen Sprungi. Nein, ich hab wohl einen an der Waffe.
04:15:19 Ey, Chat, es war wirklich toll. Also ich hätte nicht gedacht, mir macht das Kochen auch Spaß. Vielleicht machen wir es irgendwann nochmal. Würdet ihr nochmal feiern, wenn ich nochmal was koche? Aber schwerer, ich sag euch, ich war heute echt leicht unterfordert, Emily. Acht Punkte. Ich sag dir jetzt, dass ich acht Punkte mache. Ich war echt leicht unterfordert. Was wäre so ein Gericht, Chat, bei dem ihr sagt, ja, ja, so ein Gericht muss man sein. Sagt mal ihr ein Gericht.
04:15:49 Was ist? Die ist ja riesig! Oh mein Gott, die ist riesig! Oh mein Gott, die ist riesig! Hol den Insektenfänger! Oh mein Gott! Guck mal das Feuerzeug an! Guck mal das Feuerzeug an, die Größe! Oh mein Gott! Ich denke mir, was ist hier passiert?
04:16:16 Ich krieg sie nicht. Ich krieg sie nicht. Ich krieg sie nicht. Ich krieg sie nicht. Boah, ich kotze. Boah, es gibt nichts ekliger als Spinnen. Ich krieg sie nicht. Sie haben bestimmt ihre Beine abgesägt. So lang wie die ist. Boah. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze. Boah, ich kotze.
04:16:45 Hör auf, ich spiel auch nicht mit deiner Arten. Jetzt hör auf, hör auf. Jetzt hör auf, wirklich. Bitte, das ist nicht lustig. Boah, die ist krass. Boah, Schatz, guck mal wirklich, wie groß die ist. Aber das ist keine Nosferatu.
04:17:36 Nein, okay, ich hör auf, Schatzi, wirklich, ich hör wirklich auf. Ich hör wirklich auf, komm. Komm, die hat doch auch Angst, die Spinne. Die hat doch auch Angst, ich bring sie raus, wirklich, komm. Komm, Schatzi. Hör auf. Ich mach nichts. Jetzt hör auf, wirklich. Kleines Spaß, Mann, ist doch nur ein Spinnchen. Ja, ich spiel auch nicht mit deiner Phobie. Ach, bitte. Schreibt in den Chat, nee, das ist echt kein Spaß.
04:18:06 Alter, die ist doch noch eine Spinne. Die macht doch nichts, oder Chad? Die macht doch nichts, oder? Weberknecht, guck mal hier. Schatzi, mach mal lieber zu. Ich glaub, die ist nämlich gerade rein, weißt du? Die ist von draußen rein, glaub ich.
04:18:28 Ich finde die Weber-Knecht nicht so schlimm. Ich finde die Nosferatu schlimm. Die große, die Eierlick, die wir hier haben. In Berlin habe ich die auch schon gesehen. Die ist schon ganz Deutschland vertreten. Schatzi, und jetzt ist ganz neu. Riesen. Die ersten richtig großen mit dicken Beinen sind jetzt in Deutschland angekommen. Schwarze, so in der Art. Die auch beißen. Gift ist auch wie Wespe. Aber die ersten verbreiten sich massiv. Große.
04:18:58 Sieht aus wie eine Vogelspinne. Ist komplett schwarz. Genau so. Wie heißen die, Chad?
04:19:03 Wirklich, wirklich, Schatz. Ist kein Spaß. Ist kein Spaß. Googelt mal. Ist jetzt die erste in Deutschland schon, ist sie schon heimisch. Die ist schon heimisch. In einem Teil von Deutschland. Und das geht ja, ist ja, im nächsten Jahr ist die überall. Im nächsten Jahr ist die überall. Nosferatu nicht mehr. Es ist schon die Nosferatu. Nosferatu habe ich ja hier schon seit Jahren. Die Giftspille. Die Nosferatu. Sieht ja schon aus wie eine Vogelspinne. Ein etwas kleiner. Aber Tarantel. Es ist eine Tarantelart. Ist kein Witz. Die Tarantel. Eine Tarantel ist das, Schatzi. Ist echt krass.
04:19:33 Ist echt krass, dass die hier zu laufen kommen. Da hinten läuft sie. Krabbel doch nicht schon wieder hierher. Die krabbel, also. Da läuft sie, kommt sie schon wieder gekrabbelt. Was kommt sie denn jetzt schon wieder hierher gekrabbelt? Jetzt kommt sie schon wieder gekrabbelt. Siehst du? Jetzt bleib doch da weg. Die kommt schon wieder zu dir.
04:19:58 das gibt es ja nicht also die ist ja also da kann ich dir aber auch nicht mehr helfen ehrlich seht ihr sie chat die kommt jetzt geht es am staubsauger klettert den staubsauger hoch ja komm wenn sie dich da morgen sieht ich sagte wenn du morgen an dem staub ich würde ich sagte ehrlich sieht die dich
04:20:23 Hast nichts zu lachen. Ich sag dir ehrlich, geh weg von dem Staubsauger. Die geht morgen da. Ist weg. Ich komm, ich komm. Ich komm, ich komm.
04:20:43 Fuß drauf. Ich kann so Tiere nicht umbringen. Das kann ich nicht. Macht ihr das? Kann ich nicht. Ich sage dir, ich kann das nicht. Das mache ich nicht. Das mache ich mit keiner Spinner. Das mache ich nicht mit denen. Nosferatu ist ja so krass. Die kommt ja, wenn ihr die innerhalb von 50 Meter aussetzt. Die findet ja genau wieder ihr Haus zurück. Die ist ja schlimm. Die denkt ja mit. Die sind ja so schlau. Ich habe die getestet. Ich hatte eine in der Sommerküche. Hinten in der Sommerküche, wo unsere Schuhe sind. Ich sehe die.
04:21:09 Ich mache Licht aus, ich mache Licht wieder an, die ist weg. So, weißt du was ich meine? Die sieht mich nämlich auch. Wir sehen uns, ich mache nur kurz Licht aus, Licht an, die ist weg. Die sind geisteskrank. Das sind wie Raptoren in Jurassic Park, wo du denkst, die werden immer schlauer. Die denkt mit, die guckt, du siehst sie auch, ich hatte sie hier drinnen, der Kopf ist so groß wie der kleine Finger, die guckt dich so an. Mit acht Augen aber, verspiegelt. Chromaugen. Drumrum, Chromaugen.
04:21:39 Die guckt dich an. Und du kommst mir hier. Du siehst ihr Mund, ihr Mund so, du siehst ihr Mund, die geht vorne mit beiden Beinen so hoch. Mit beiden Beinen geht die hoch, statt in Osferatu. So.
04:21:55 Ihr wisst, wirklich. Kennt ihr die nicht? Haben wir jeden Tag hier Nosferatu. Die schreit immer. Die ist so groß wie meine Hand. Ich hatte so groß wie die Hand. Ich hatte eine so groß wie die Hand. Ich habe sie ab und zu in Storys gezeigt. Ist so. Habe ich noch nie hier gesehen. Wer hat sie auch, Chad? In Berlin. Wir sind einmal mit dem Roller. Alles voll. Alles voll mit Nosferatu. Mitten in der Stadt. Mitten in der Stadt. Ist ein Albtraum, die Spinne. Ein Albtraum. Köln auch. Full, full, full.
04:22:26 Zeig sie euch. Google doch mal hier, die Drecksau. Pass mal auf. Google die doch mal. Warte mal. Oh, hier ist noch ein Porno offen. Warte mal, mach schnell weg. Nosferatu. Da gibt es auch noch einen Film. Spinne. Das ist sie, die Drecksau.
04:22:49 Das ist sie. Riesig. So ist sie. Das ist sie, Jett. Das ist sie.
04:22:57 Riesig. Ich hatte eine hier, kein Spaß. Die war hier. Roladen geht hoch. Ich sehe, was zieht denn der Roladen damit hoch? So komische Feen mit Eiern dran. Aber Eier, so wie kleine Fingerkuppen. So ein Eier. So ein Eierball mit lauter Eier. So ein Ball zieht der Ding auf. Ich gucke, ich sage, was ist das denn? Was ist das denn? Ich mit dem Besen, wie so ein Wespenes. Wie so ein Wespenes, so dick.
04:23:26 Besen daran, zack, zack, macht zack, zack, kommt runter, dann kommt aus dem Ding. Das hat die gesehen, die Mutter. Die Mutter hat das gesehen. Kam rausgekrabbelt, so groß wie meine Hand. Die Scheibe runter, da so runter, zu ihren Kindern. Ich spinne. Kein Pflaume ist bei uns, wir im Schlafzimmer, dieses geklebte Nest an der Ecke. Du spinnst doch. Ist kein Spaß, ist kein Spaß. Kein Spaß.
04:23:52 Und ich weiß, Leute denken immer, man übertreibt, wenn ich sage, so groß wie meine Hand. Es war so groß. Es war so groß wie meine Hand war die. Und nicht Winkelspinnenbeine. Dicke, dicke Drecksauspeine. Dicke, dicke, mit Farben, bunt. Regenbogen, also schwarzer, gelber Regenbogen. Küche schon sauber, jo, sieht gut aus. Schatze, ich soll's doch machen!
04:24:23 Ich komme jetzt. Ich muss jetzt helfen. Ey, warum lenkst du mich ab? Ich komme. Ich komme, ich komme. Boah. Wo ist er denn jetzt, die Drecksau? Wo bist du? Wo bist du? Wo bist du, meine Süße?
04:24:45 Okay, ich komme, ich komme, ich komme, ich komme, ich komme. Schatzi, ich komme. Ich lasse bis die Kamera hier auf dich gerichtet, im Secondary Stream, aber ohne Ton. Chat, ich komme.
04:25:15 Wo seid ihr, Chat? Wo seid ihr? Seid ihr da oder was? Da sind wir noch. Herzlich willkommen zurück. Bei 104,7. Der Sound, der die Welt bedeutet. Das Beste aus den 80ern, 90ern. Und von heute. Ey, Chat, ich geh. Ich muss der Frau wirklich helfen. Ich hab hier...
04:25:37 Die blutet und ich will kein Theater, Chad. Ich will kein Theater. Ich gehe helfen, ich gehe helfen. Hey, es war unglaublich toll. Ich bin sehr stolz, dass ich es gemacht habe. Machen wir mal wieder kochen. Wir machen es nicht so oft, aber ab und zu können wir es mal wieder machen. Emily! Aber das nächste Mal, eins in Chad sagt ehrlich, soll Frau kochen. Ich komme dann auch immer, habe große Fresse und sage ihr so, Frau soll mal für mich kochen, oder? Oder, Chad? Was sagt ihr? Was sagt ihr? Frau soll für mich kochen, gell? Ich finde das cool.
04:26:07 Ey, ich fände es cool, wenn es so wäre, ne? Ich fände es cool. Okay, wir gehen rüber. Ellie Geller hat angerufen, wir raiden Ellie Geller, komm. Ich rufe den gleich mal an, was ist der Wolke? Eliasen, neun sieben. Chat, wir gehen rüber. Ich sage vielen lieben Dank. Knoss, Lia kocht immer für dich. So oft ist es auch nicht. Mann, hab ich einen Pickel, Chat. Was kann man gegen Pickel machen? Woher kriege ich solche Pickel, Chat? Woher kriege ich solche Pickels?
04:26:34 Was kann man gegen Pickeli machen? Pickeli, Pickela? Was kann man dagegen tun? Kann man nichts machen, gell? Beide kochen das Gleiche für den anderen. Das geht ja nicht in einer Küche. Weißt du, was ich meine? Geht nicht, ne? Er wollte Among Us. Oh Mann, okay, verstehe. Okay, er wollte Among Us, aber ich mag heute nicht. Heute nicht. Weniger rauchen, ja. Wollte zocken mit dir, ey. Das ist nett, dass der mich einlädt, weißt du? Weil laden mich kaum Leute irgendwie zu irgendwas ein. Muss ich schon sagen an der Stelle.
04:27:01 Da freue ich mich natürlich, wenn mich jemand zum Spielen einlädt. Ey, Bruin, vielen Dank für 500 Bits. Ey, vielen Dank von ganzem Herzen, ehrlich, für alles, gell? Weniger Stress, Knossi. Ich hab doch, es passt doch. Leute, ich sag tschüss, danke, ja? Macht's gut, ich muss der Frau helfen. Guckt sie euch an, warte mal, wir gehen noch mal kurz rüber. Schatzi, hör auf, ich will helfen. Ich will helfen. Schatzi.
04:27:25 Die hört nicht auf. Ich muss gehen. Tschüss. Ich will wirklich. Ich möchte nicht. Tschüss. Macht's gut. Ciao. Ciao. Ciao. Ich muss gehen. Ich muss gehen.