MR. GEIL STREAMT IRL MIT FRANK ROSIN ROSIN’S RESTAURANTS DREH

Zarbex begleitet Frank Rosin bei 'Rosins Restaurants' – Exklusive Einblicke in Dreharbeiten

zarbex
- 06.05.25 - 05:14:39 - 395.128 - IRL

Zarbex war live vor Ort bei den Dreharbeiten zu 'Rosins Restaurants' und teilte exklusive Einblicke. Er traf Frank Rosin, begleitete das Team und beschrieb seine Eindrücke vom Restaurant. Der Gastronom Sascha wurde überrascht und ein Testessen fand statt. Zarbex gab ehrliches Feedback und sprach mit Rosin über die Herausforderungen in der Gastronomie.

IRL

00:00:00

00:00:00 Du kleiner Eiri. Dörn dir nen Dörner, damit... Oh! Oh! Die ganze Maschine kaputt. Die ganze Maschine kaputt. Was? Was? Ups. Ups.

00:00:28 Oh mein Gott, oh mein Gott

00:00:41 Da reiße ich mir den Schwanz ab. Ronny Berger, das mit der roten Farbe, mit dem Bart, ist super. Das ist schon geil. Das ist wirklich geil. Ich glaube, das wäre deine Hand. Nein! Live in 3, 2, 1.

Ankunft bei Rosins Restaurants und erste Eindrücke

00:01:02

00:01:02 Das ist ja nur noch geil. Freunde, wie schmeckt das Leben? Ich hoffe, euch geht es gut. Ich hoffe, ihr habt Bock auf den heutigen Stream. Ich sitze hier schön auf einer Parkbahn, lasse mir ein bisschen die Sonne auf dem Pelz scheinen. Wir haben heute Großes vor, Freunde. Wir sind heute live dabei bei einem Dreh von Rosines Restaurants. Leute, die mir schon ein bisschen länger folgen, wissen,

00:01:27 dass Rosins Restaurants in meiner Karriere als Streamer eine große Rolle gespielt hat. Wir haben schon vor zwei Jahren, als ich frisch nach Köln gezogen bin, haben wir auf die Folgen reagiert. Der Sub-Sound hat das geil gemacht. Mittlerweile Kultstatus kommt von Frank Rosin aus einer alten OG-Folge Rosins Restaurants. Und das Geile ist, wir sind heute live mit dabei. Behind the Scenes, was erwarte ich mir? Auf jeden Fall ein Testessen.

00:01:51 Test-Essen wäre so geil. Ich habe richtig Hunger. Ich habe mir heute Morgen bei Mac ist so ein Mac-Eye gegönnt. Oh, ich werde angerufen. Das ging ja schnell. Jetzt ist der Chef höchstpersönlich. Hallo. Hallo? Ja, hi, grüß dich. Na, mein Lieber? Du, ich seh nicht gerade. Du bist gerade live schon, ne? Ja, wir sind hier, du. Ich bin in den Startlöchern. Ich habe großen Hunger mitgebracht. Das glaube ich dir.

00:02:21 Ja, wir sitzen hier auf so einer Parkbank, quasi gegenüber, wenn ihr da rauskommt aus eurem Kabuff, sag ich mal. Cool, gutes Wetter, bisschen grün. Warte mal, ich steh mal auf kurz.

00:02:48 Ja, in die Richtung, ja genau, Richtung, ach da! Jetzt ist da gerade ein Bus vor. Ja. Ja, hier hinten. Ja, da winkt der. Da winkt der. Alter, da kommt die ganze Mannschaft. Wow. Ja. So, jetzt bist du dabei. Jetzt kommst du nicht mehr. Rosinen-Restaurants hatte ich jetzt. Ich bin ein bisschen nervös, muss ich sagen.

00:03:21 Das ist ja nur noch geil. Da sind sie mit der ganzen Mannschaft. Was ein Anblick. Wahnsinn. Da ist der Cheffe. Na, alles gut? Hey, grüß dich. Hi. Das ist ja geil. Wow. Moin, hi. Das ist ja Wahnsinn. Das ist ja eine Riesentruppe.

00:03:43 Das hätte ich gar nicht erwartet. Kannst du mir mal helfen? Ja. Ich helfe jetzt. Moin Che, das ist klar. Wie freilet. Das ist ja geil. Geil gemacht. Oder? Geil gemacht. Kultstatus. Kultstatus. Habe ich gerade noch erzählt. Das muss man ja wirklich auch... Kennst du wen? Leider nicht. Das ist eine internationale Streaminggröße. Hör auf. Hör auf. Hör auf. Hör auf.

00:04:08 Mit meiner Tochter schimpfen, wenn ich sage, ich kenne ihn nicht. Ja, deine Tochter. Jetzt kennen wir uns. Ja, genau, jetzt kennt er uns. Du sagst doch, ich und Zarex, wir sind so. Ey, du weißt gar nicht, was das für eine Ehre ist, heute für mich hier dabei zu sein. Ich habe schon vor zwei Jahren, ich habe es eben schon in dem Chat erzählt, haben wir auf deine Folgen reagiert. Jede Folge geguckt, Bingo gespielt, mitgefiebert und jetzt ist man hier live vor Ort mit dabei.

00:04:31 Ich bin so gespannt, wie das hinter den Kulissen läuft und ich hoffe so sehr, weil ich habe so großen Hunger, ich hoffe, es gibt ein Testessen. Auf jeden Fall, du wirst dabei sein. Geil. Erklär mal ganz kurz eben, was ein Sub ist und was der Sub-Sound mit Rosine ist. Also ein Sub ist quasi ein kostenpflichtiges Abonnement auf Twitch. Wenn Leute den Stream supporten wollen, können sie rein-subben, haben dann keine Werbung. Lustige Emotes, konnte viele Emotes. Und der Sub-Sound ist quasi das Geräusch, der kommt, wenn...

00:04:58 Jemand reinzappt. Also jemand schenkt mir ein Abonnement, ist dann sub bei mir im Chat und dann kommt aus deiner Feder, geil gemacht. Schön mit Reverb das volle Programm. Also das folgende ist, Christian hat mich gerufen, der ist Steuerberater von Sascha, der da vorne die Gaststätte hat und hat wirklich Probleme, hat zwölf Jahre Bundeswehr hinter sich, hat dort gekocht, sein Traum war ein Restaurant zu führen.

00:05:23 Kommt jetzt nicht klar, ist auch verunsichert und so. Er weiß nicht, dass wir kommen. Er hat keine Ahnung, dass wir kommen. Geil. Und insofern werden wir jetzt gemeinsam losgehen. Und du wirst jetzt dabei sein, wie Rosines Restaurants startet. Ich glaube, ich bin nervöser als er gleich. Ich will richtig hier einfach gerade zu sein. Ist so surreal irgendwie. So, nochmal gehen. Aber dann haben wir quasi den klassischen Quereinsteiger. Wenn du sagst, Bundeswehr...

00:05:47 Und dann von der Bundeswehr rein in den eigenen Laden und jetzt... Er ist ja kein Quereinsteiger, weil er ist ja Gastronom. Er ist ja ausgebildeter Koch. Ah, okay, verstehe. Ein Quereinsteiger wäre jetzt jemand, der das nicht gelernt hat. Ja, okay, macht Sinn. Macht Sinn. Aber das ist ja schon mal dann eine gute Voraussetzung, auf der man vielleicht aufbauen kann. Ist die halbe Miete. Ja. Ist die halbe Miete. Ein Computer macht mich noch lange nicht zum Streamer, ne? Das stimmt allerdings. Kannst ja mal Schradin fragen, damit ich dir da ein Lied von singen kann. Weil? Weil? Weil?

00:06:15 Schreiten hat einen Computer, der streamt, aber der hat keine Ahnung. Absolut keine Ahnung. Liebe Grüße an der Stelle.

00:06:24 Hi. Ja, klar. Ja, machen wir. Der Stecker müsste es mir irgendwo nach unten rausreichen, bitte. Warte mal. Da ist viel Bauch im Weg. Ja, ja.

00:06:47 Danke. Ah, ich hab ihn. Immerhin. Kann er abwacht. Muss mich auch versichern. Du machst das, was du machst. Ja. Mhm. Vielen Dank. Und wo darf ich rein? Ich steck ihn mir in die Tasche. Das ist am sichersten. Top. Danke. Danke sehr.

00:07:14 Jetzt gerade schwierig, mein Freund. Wir drehen gerade. Später sonst. Auch schwierig. Ja, ist gut. Gut, ich hefte mich an deine Fersen. Ja, genau. Ich werde jetzt mit dem Steuerberater da hochgehen gleich. Das alles checken.

Exklusive Einblicke und Vorfreude auf neue Folgen

00:07:42

00:07:42 Chat, seid ihr heiß. Heute exklusive Einblicke. Ich freue mich auch so auf die neuen Folgen. Geil! Nächste Woche Donnerstag geht's los. Echt? Geht schon los dann? Ja, ja, ja, geht schon los. Ein bisschen Bescheid. Einschalten, ne? 15. Mai. Ziehen wir uns wieder schön im Stream rein, dann werden wir ein bisschen Bingo gezockt. Wichtig.

00:08:02 Genau. Jetzt ist sehr wichtig, dass wir einen guten Moment haben und so und dass alle bereit sind. Wir haben jetzt ein Team drin, ein Kameramann und einen Kollegen, der ein Interview vorgab. Also wir besuchen ihn und sagen, wir brauchen noch mal ein paar...

00:08:24 Wir brauchen noch ein paar Sätze zu deiner Situation und so, damit wir das alles ausarbeiten können, falls dann ein Herosin irgendwann mal kommt oder so. Smart. Aber das ist alles. Okay, smart. Das ist alles. Also nicht, dass jetzt einer denkt, wir haben jetzt einen Kameran drin. Also das ist unter dem Vorwand, dass er jetzt noch ein Gespräch bekommt, damit wir gucken können, dass wir mit seinen Inhalten aus Baldur waren, ob ich mich entscheide zu kommen oder nicht zu kommen.

00:08:53 Wenn du da gleich reinmarschierst, fallen die Augen aus dem Korb. Genau, weil dann überhaupt nicht damit rechnet. Also bist du eigentlich noch nervös vor so einem Dreh, wenn du da das erste Mal reingehst oder ist mittlerweile Routine? Respekt. Ich habe einfach Respekt davor. Weil das, was wir hier machen, die Probleme haben wir gerade schon gesprochen mit Christian. Diese Probleme hat ganz Deutschland, ganz Europa, alle. Diese Probleme wie...

00:09:17 kann man gerade die Gastronomie in die Zukunft wirklich auf eine Ebene schaffen, dass die Menschen, die sie betreiben, einfach zum Beispiel eine Familie damit ernähren können. Das sind Existenzen, die dann da auf dem Spiel stehen, schlimm und klar. Klar. So, Herr Steuerberater, Christian, gehen wir los? Los geht's. Ab geht die wilde Fahrt. Ist das nicht Wahnsinn, Chad, dass wir einfach hier sind? Das ist doch der absolute Knaller.

00:09:49 Sie brauchen noch 10 Minuten. Aber wir fangen ja eh vor der Tür an. Wir nehmen das mit, das hingehen. Genau, und dann fangen wir ja vor der Tür an, Außenauftritt und so weiter. Und bis wir dann drin sind, könntest du ja den Rest drehen danach.

00:10:10 Ich bin echt ein bisschen aufgeregt. Ich weiß nicht warum, aber irgendwie bin ich aufgeregt. Schon, ja. Man hat es immer gesehen, dann im Fernsehen, jetzt ist man hier wirklich live vor Ort. Ich habe Hunger, ich habe schon richtigen Tatter. Naja. Ich finde es spannend. Ja, oder? Weißt du, es ist einfach super, dass hier kommt Rumantra war ja auch da und so. Mir war es einfach wichtig, dass ihr, die so viel Beitrag dazu leisten, einfach auch mal seht, dass wir hier keine irgendwelche Dreckerschämme sind, sondern dass wir Menschen hier helfen und dabei die Kamera läuft. Und irgendwie...

00:10:39 kein gescripteter Mist sind oder so. Und das ist mir extrem wichtig. Das sind zwei Medien, die hier aufeinandertreffen. Dieses Crossover, Streamer, Fernsehwelt. Das ist super. Das ist super.

00:10:52 Auch unsere Kochshow, das war doch ein geiler Tag. Das hat so Spaß gemacht. Ja, stimmt. Da muss ich zugeben, dass die mit dir, aber auch mit den Kollegen, ne, Charlie war ja auch dabei. Wir haben übrigens Sonntag zusammen. Dann mache ich die Regie und bauen die ganzen Kram auf. Okay, geil. Cool. Das wird auch ein dickes Ding. Ja, vor allem wenn du, es wird jetzt immer größer als geplant. Also es wird immer dies noch, das noch, du weißt ja was alles.

00:11:21 Ja, genau. So den Dreh. Ja, wird lustig. Da freue ich mich auch drauf. Das wird ein Spektakel. Ja, mit den beiden neben dir noch wird lustig.

00:11:46 Ich finde das mit dem Browser am allergeilsten. Das hast du gar nicht gesehen. Das ist so lustig. Das kannst du dir nicht vorstellen. Und das ist nicht gescriptet. Der setzt sich dahin. Der ist wirklich so. Da sind fünf Leute, die bezahlt er, damit die ihm Spiele auf Steam runterladen. Oder damit die seinen Browser öffnen und da Google eingeben. Das ist der absolute Wahnsinn. Ich liebe das. Womit gehst du ins Internet? Womit gehst du ins... Windows? Das heißt Windows. Das heißt wirklich Windows. Nee, nee, Alter, nein, das mache ich nicht. Mit welchem Anbieter? Telekom. Alter.

00:12:14 Das ist so, musst du dir angucken. Aber zumindest die Sachen kennt er, das ist schon mal gut. Zwei, zwei richtig gute Sachen. Hast du auch schon Hunger? Ja. Wir müssen nachher mal gucken mit dem Mikrofon, wenn er dann nachher zugange ist, das wieder rechtzeitig ab- und ranstecken.

00:12:43 Was ist deine Rolle? Ich bin hier quasi der Praktikant. Ich guck das an und ess nachher im besten Fall was Schönes.

00:13:07 Auch hier mal ganz viel lieber an Robin hinter der Kamera mit dem Rucksack auf. Guter Mann. Noch schnell zusammengebaut das Ding und jetzt sind wir hier, Freunde. Ist Julia heute die Kamerafrau? Nee, es ist Robin. Robin, aber fast genauso hübsch. Danke. Wird gerade nicht produziert. Ich muss mal einen kleinen Zug nehmen. Ich muss sagen, ich bin wirklich nervös irgendwie.

00:13:37 Sieht mir gar nicht ähnlich. Das Ding ist so, vor Streams gar nicht, aber vor so Events und so Shows schon. Ich glaube auch Sonntag, wenn wir unsere Sonntag-Chat, unsere Talentshow live vor Ort, das wird ein richtig dickes Ding. Da werde ich, glaube ich, auch nervös sein. Aber es wird geil. Diese Woche steht einiges an. Diese Woche ist viel Programm, Freunde. Ton ist mono. Kriegen wir das Stereo, dass sie das auf beiden Kopfhörern haben?

00:14:16 Dafür muss ich kurz Thym ausmachen. Was meinst du? Dafür muss ich kurz Thym ausmachen. Und was ist, wenn wir das zweite einfach anmachen und auch anklippen? Oder wir machen einfach beide erstmal aus. Und dann haben wir das? Ja, können wir auch. Ja.

00:14:34 Wir stellen das mal kurz um, sonst müssen wir jetzt einmal starten. Was ist, wenn wir die wieder anmachen? Sind die dann Stereo? Ne, das muss ich später umstellen. Okay. Das mache ich dann beim Akkuwechsel. Ist doch top. Ist jetzt besser, Chad? Jetzt sind wir auf dem internen Kameramikro. Aber wir machen nachher die Anstecker wieder ran. Wir müssen nachher eh mal Akku wechseln und so. Ist jetzt gar nicht eh besser, wenn wir reingehen. Ja, ja, ja. Ey, das ist Wahnsinn. Was ist doch? Guck mal, die ganze Truppe hier. Das ist der Auto. Vorsicht.

00:15:05 Meinst du, passen alle in den Laden rein? Ja, denke schon. Ich weiß auch selber, also ich weiß nicht, in welchem Laden, was uns erwartet. Das ist hier, wir sind hier heute Morgen hingefahren. Nach zwei Stunden Schlaf, der Streamgast war auch der Wahnsinn, ich konnte gar nicht pennen, sind wir hier. Ich weiß gar nicht, was abgeht.

00:15:48 Das ist aber sneaky hier, ne? Süß. Da hinten wird schon gefilmt, anmoderiert.

00:16:24 Es ist ganz still, so viele Leute und es ist ganz ruhig. Dorstow.

00:17:17 Sonst heißt es warten, Freunde. Und dann geht die Show so los. Das mit den Mikros checken wir nachher mal. Überlegen wir, wie wir uns das machen.

Erste Eindrücke vom Restaurant und der Umgebung

00:17:42

00:17:42 Kommst du ein bisschen ran, dass du ein bisschen was mitbringen kannst? Das ist kein Stopper hier. Man sieht zwar, dass hier das Orgelstübchen ist, aber jetzt von der Lokalität her, von der äußerten Ansicht her... Schau mal, das ist schon ein schöner Eingang. Du siehst, dass das ein altes Gebäude ist. Du siehst noch den alten Eingang. Aber es sieht schon aus wie ein Sack Schrauben. Ja, ein bisschen moderner. Das Schild.

00:18:13 Und dann wenn ich dann diese Todesfalle reide schön. Kann was Schönes sein, aber schau mal, das sehe ich jetzt schon mit einem Auge hier. Dienstag und Donnerstag. Das Angebot ist mega. Aber wie es geschrieben wird. Naja. Okay. Standsaufnahme. Toller Biergarten.

00:18:47 Ich sag mal 5.000, 6.000 Autos am Tag. Den muss man eigentlich kennen. Zum Orbeln wird man nicht richtig kennen. Musste ich jetzt einfach einfach bringen.

00:19:14 Ich sage auch, unschaltenbares Bild nach außen. Wüsst du jetzt auch nicht, ob ich hier reingehe, wenn ich vorbeifahre. Aber vielleicht kann das Essen ja was. Bin ich sehr gespannt. Das Orgel-Duell, das bitte ich aber auch mal probieren. Zabwecks, hier gibt's Orgel-Duell. Ja, was steht denn hier auf der Karte? Orgel-Duell.

00:19:43 Das Auge-Duell zu zweit. Können wir uns gegenseitig fittern. So, aber auch hier steht ein schönes Brummsteg. Auch für die Löten-Chickenhugels-Pommes. Das ist alles abgedeckt, alles einmal. Diese exotische Karte. Was sagen Sie denn jetzt schon?

00:20:15 Klassisches Sonntags, unser Schäuferlein in Franken, das ist auch hervorragend. Aber es ist, sagen wir mal, wenn ich jetzt mit meiner Familie Sonntags zum Essen gehen würde, würde es sogar bei nur Schäuferlein essen auch nicht alle. Also da fehlt es ein bisschen noch so. Gerade heute, gerade heute, das zeigt ja auch die Generation von Saarweg, ist, du musst es verkaufen, du musst es sexen, du musst rausgehen und die Leute ein bisschen Bock haben.

00:20:48 Es gibt Leute, die haben den Gastronomie nichts am Hut, die machen den Laden auf, weil sie es so gut vermarkten, dass die Leute einen Kilometer Schlange stehen, weil sie dort wissen können. Das ist auch so ein bisschen die Gesamtkompetenz.

00:21:42 Ich trau mich gar nicht zu reden. Das muss man wollen.

00:22:12 Jakob, bringst du ihn rein? 3, 2 hier drin. 3, 2 hier drin. Du gehst dann noch auf Frank, bitte. Lass ihn vorgehen, ne? Jakob. Ich drehe ihn ein bisschen zurück. Lass ihn erst mal machen. Beobachten erst mal.

00:23:04 Ich verneige mich vor Ihnen. Herr Rosin, es ist mir eine riesengroße Ehre, Sie hier zu haben. Gänsehaut.

00:23:31 Kein Problem. Sehr gerne sogar. Aber warum hat es so lange gedauert? Na ja, ich sag mal, die Kinder brauchen Schuhe und viel Arbeit.

00:23:52 Ja, der Steuerberater hat sich bei mir gemeldet, der Christian. Der hat die Eier gehabt und hat gesagt, was auf dem Freilich jetzt macht. Ich muss hier meinen Mandanten und auch jemanden, ich glaube, er ist sehr wohlgesonnen, einfach mal unter die Arme greifen. Und zwar nicht nur mit Wortfülsen, sondern wahrhaftig.

00:24:15 Und wir haben uns das ganz genau angeguckt und haben gedacht, ja, von Kollegen hilft mir natürlich, oder sagen wir so, versuchen wir, dir zu helfen. Du siehst ja, wir sind hier mit dem ganzen Team hier und das ist auch Teamarbeit, das wir hier machen.

00:24:34 bekommen, helfen und schauen den Zuschauern einfach, was wir machen, wie wir es machen und können vielleicht dann auch ein gewisses Vorbild sein, so wie du jetzt auch ein Vorbild bist, denn du hast den Mut auch zu sagen, dass ich brauche Hilfe und möchte jetzt einen Schritt weiter kommen und so Menschen wie dich und so Kollegen wie dich, die sagen, ich möchte mich in der Gastronomie selbstständig machen, um einfach auch das Berufsbild zu erhalten, da muss man einfach mit dran.

00:25:03 Deshalb sind wir hier. Wir haben heute auch einen Gast hier. Sarwex ist hier. Grüße. Wahnsinn. Hi mein Lieber. Stark. Er ist nicht geläufig. Tatsächlich. Ja, sehr gut. Alles richtig gemacht. Vielleicht nicht die richtige Generation eventuell. Ach doch, klar.

00:25:25 Das merkt auch die ältere Generation, dass da gerade was geht bei den Jungs. Und daher ist er auch hier einfach ein starker Typ und ich will das den Menschen einfach mal zeigen in seiner Zielgruppe, was wir so machen. Erzähl mal, was sind die konkreten Probleme, Sascha?

00:25:43 Wo soll man da anfangen? Finanziell ist, glaube ich, ein ganz großes Thema einfach. Kalkulation ist auch so ein Thema. Hier allgemein, es war hier vorher eine Kneipe, da muss was zu machen, was ich dann Restaurant schimpfen kann und darüber auch. Ist gar nicht so einfach gewesen und habe mich scheinbar in die Miese gezwungen, ganz schön.

00:26:13 Also ich habe damals versucht, einfach das hochzuziehen mit Brotzeit. Jetzt sind wir rausgekommen bei Aktionswochen und normaler Karte, an der Kartgeschäft, was eigentlich jetzt ganz gut läuft. Aber letztes Jahr wäre es fast vorbei gewesen. Was heißt gut laufen? Was bedeutet das? Ja, dass die Kurve jetzt wieder nach oben zeigt.

00:26:42 Es war vorher ein Seitwärts-Trend die ganze Zeit über, bis dann eben der Absturz kam. Was heißt der Absturz? Es kam eine Nebenkostenabrechnung von 6.000 Euro und wir haben nicht wirklich letztes Jahr, ich schiebe es jetzt aber auch nicht so gut gewirtschaftet, dass genügend hängen bleibt, um das abzufedern. Wir hatten letztes Jahr die Thematik Schlemmerblock.

00:27:11 Ist das so ein Gutscheinbuch? Ja. Da waren wir enthalten drin. Ja.

00:27:17 Wir haben einfach gemerkt, wir kaufen Waren ein, aber verkaufen nur noch quasi die Hälfte für Geld. Und wenn dann der stärkste Tag, der Samstag ist unser Steak-Tag, wo dann Rabatte rausgegeben werden am Tag von bis zu 400 Euro, dann kann das nicht aufgehen. Aber du kommst auch aus dieser Situation in diesem Jahr nicht raus.

00:27:45 weil du nicht sagen kannst, ich reduziere jetzt da meine Tische für die Schlemmer-Blockgäste, weil wenn das rauskommt, dann wirst du dann in Pranger gestellt und dann wirst du vielleicht noch mit Strafen rechnen, vermute ich jetzt mal. Ich habe mich da nicht weiter informiert, ich habe das einfach durchgezogen in der Hoffnung, da bleibt dann auch genügend hängen an Gästen. Wir haben zwei Veranstaltungen dadurch abgesahmt, die dann halt so viert hier zum Essen waren und dann hier auch eine Veranstaltung gebucht haben. Der Rest, die haben sich das Buch öfter gekauft und kamen nur...

00:28:13 zum Essen mit diesem Schlemmerkopf machen. Und das ist nicht meiner Meinung nach als Gastronomen gesagt nichts in der Sache. Wenn ich etwas ausprobieren möchte, ist es in Ordnung. Aber das dann wäre wieder auszunutzen so auf Kosten des Gastronomen. Du hast gerade etwas ganz Interessantes gesagt. Du hast gerade gesagt, dass es grundsätzlich die Nebenkostenabrechnung 6.000 Euro waren letztendlich deine Schuld, weil du es nicht übersehen hast und gewirtschaftet hast.

00:28:42 Das andere ist auch deine Schuld, weil der Gast hat keine Schuld. Der Gast versucht einfach nur irgendwie mit dem Rahmen, den du ihm vorgibst, einfach seinen Nutzen daraus zu ziehen. Und du gibst die Regeln vor. Nicht umsonst ist in Amerika ja ganz klar, gehst du in deine Gaststätte rein, please wait to be seated. Du machst hier keinen Schritt, ohne dass ich dir sage, wo du hingehst, wo du sitzt, wann du aufs Klo gehst, wann du zahlst und wann auch wieder nach Hause gehst. Das ist der Grund dafür.

00:29:10 Terrassengeschäft, wie läuft das Terrassengeschäft? Gut, also wenn ich mir gerade den ersten Meils anschaue, da war das Wetter ja wirklich Bombe, waren wir auch wieder komplett voll draußen. Wir haben aktuell 30 Plätze nur draußen.

00:29:27 Ja, es sieht locker aus, locker gestellt aus. Ich denke, man könnte da noch ein paar Tische draufpacken. Aber da sind wir dann halt bei der Personalgeschichte, dass ich das auch erstmal schütteln muss. Wir haben jetzt erst eine weitere Zeitzeitkraft angestellt. Weil du kannst mit der Servicekraft, du kannst dich von einer Servicekraft verlangen, damit sie immer außen rum läuft. Und deshalb muss halt einer die Bar schmeißen und den Innenbereich, wenn da noch Gäste sitzen, was jetzt gerade in der Übungszeit noch dauerhaft ist.

00:29:56 Und da mit der aktuellen Teilzeitkraft ist halt gar nicht so einfach, weil der ist noch recht jung. Den muss man natürlich dementsprechend schleifen und anwenden. Das ist für mich, also ich fühle mich da, ich habe da noch nicht so das Know-how irgendwie für, Menschen so zu führen und auch mal in den Arsch zu treten. Hast du denn noch nie Menschen geführt?

00:30:20 Nicht in dem Stil. Du warst bei der Bundeswehr? Ja, aber ich war bei der Bundeswehr als Koch im Offiziercasino. Ich habe da auch als Küchenchef gearbeitet. Aber da habe ich gelerntes Personal gehabt. Die wussten, was sie zu tun haben. Du hast ein Problem. Weißt du welches? Weißt du, was ich drei Jahre bei der Bundeswehr gemacht habe? Das Offizieren geleitet. Und da weiß ich ganz genau, was du für einen Job gemacht hast.

00:30:47 Was? Parallel? Hast du schon zwei Jahre in den Arsch gefühlt da? Ja. Weil mehr entspannen kann man nicht als bei einem Offizier bei der Bundeswehr. Richtig schöner vor Pissarjob, weißt du? Aber die ganze Kaserne packt dich nicht an, weil jeder weiß, dass du eins zu eins Kontakt zu jedem Offizier hast, weißt du? Ja, das ist richtig. Und da stellt man sich die Frage, ob man sich einfach nicht auch so ein bisschen in der Zukunft in der realen Welt so ein bisschen versaut hat.

00:31:15 Weil man bei der Bundeswehr ein bisschen versaut wurde. Gib mir mal darauf eine Antwort. Ja, es ist schon sehr leichte Tätigkeit, die du da ausfüsst. Man hat auch seine Veranstaltungen und auch seine Stoßzeiten wie im Allerkart-Geschäft, aber es ist eine andere Sprache, die da gesprochen wird.

00:31:32 Und du bist dem Offizier etwas wichtiges, weil jeder Offizier möchte, dass es ihm gut geht und jeder Major oder jeder Standortchef oder so, die möchten einfach, dass es ihnen ja gut geht. Und dann hat man da auch seine Privilegien. Gut, pass auf, das ist eine Bestandsaufnahme. Zeig mir mal ganz kurz deine Küche, die wir gerne mal sehen. Okay. Kurz stoppen.

Begegnung mit dem Gastronomen und erste Gespräche

00:31:57

00:31:57 Ihr wisst, worum es geht. Wie gesagt, Freunde, wir sind hier behind the scenes dabei. Genauso läuft ein Dreh. Ich bin sehr gespannt. Ich bin am meisten gespannt auf das Essen. Ich bin sehr gespannt, wie das hier weitergeht und wie das strukturell jetzt weiterläuft. Jetzt haben wir... Wir machen ohne gerade. Wir haben internes.

00:32:21 Jetzt hat er mich kennengelernt, jetzt weiß er, dass ich hier bin. Die Überraschung war groß, ist klar. Jetzt muss man erst mal ins Gespräch kommen, dass man sich kennenlernt, dass man so ein Gefühl füreinander kriegt. Ohne Temperatur geht das nicht. Er muss mir vertrauen, ich muss hier warm werden. Man muss natürlich mit ganz viel Respekt arbeiten. Mit ganz, ganz viel Respekt.

00:32:45 Aber lieber Typ, ne? Ist ja auch aus sich rausgekommen, der war natürlich schockiert, das hat man nie mal gesehen, ne? Der war vom Schlag getroffen, aber auf den ersten Eindruck sehr sympathischer, sehr sympathischer und ich finde, er wird auch motiviert, hier was zu ändern. Genau. Das schwerste ist doch, oder? Das schwerste ist doch wirklich die Nerven, die Eier zu haben und wirklich zu sagen so, ey, ich will mich jetzt wahr und mach das jetzt, stell mich hier hin.

00:33:13 Und zeige jetzt wirklich allen, welche Probleme ich habe. Den Mut muss man erstmal besitzen. 100 Prozent. Gerade bei so einem Publikum dann. Das ist ja nicht mal, dass du ihm privat auf die Sprünge hilfst, sondern er weiß ja auch, da ist ein großes Publikum und da hängt halt alles von ab. Die Zukunft von dem Laden hier. Aber ich finde, das wirkt auch sehr unscheinbar, wenn du draußen stehst. Und die haben ja hier Riesenplatz, das ist ja eine Fläche, da kannst du ja richtig was draus machen. Wenn du davor stehst, ist es vorbei. Hast du gar nicht im Blickfeld. Ja, genau.

00:33:42 Das haben wir gerade auch mit Christian Schuhabrater besprochen. Wir fahren bestimmt 5.000 bis 6.000 Autos vorbei. Das muss man natürlich scheppern. Das muss man sehen. Viele denken einfach auch, wenn sie ein bis drei Jahre von der Raum arbeiten, dass sie ganz schön das große Geld haben. Wir fangen aber überhaupt mal ein bisschen Tüte zu haben.

00:34:06 Jetzt guck, wo du bist, jetzt läuft's. Ich war ja auch hier bei dir aufgeregt, da fing ja alles anders an. Ja, genau, das hab ich auch gesehen. Das ist ja meine Mama 45 Jahre alt. Das war super lecker. Ja, so Leichenhalle. Das war so lecker, auch die Portionen. Ich hab schon gesagt, ich will auf jeden Fall auch noch mal privat, einfach von Michael, meiner Freundin, weil das halt wirklich sehr gut schmeckt. Das war ein guter Tag, ein guter Dreh. Jetzt ist folgendes.

00:34:31 Ich guck mir gleich die Räumlichkeiten an und dann, was kommt dann? Das Testesser. Wie viele Testesser haben wir? 15 plus du und a la carte Gäste. Bin ich ein offizieller richtiger Testesser heute?

00:34:56 Das ist übrigens Frank, das ist der Boss vom Ganzen. Der Chef vom Chef. Du, wir grüßen jetzt noch mal ganz kurz Kevin, Papa Platte.

00:35:25 Den Gerüst ist operiert worden, ne? Ja, stimmt. Da haben Sie die Nase wieder gerade gerückt. Der sah ordentlich platt gestern aus. Ich habe auch überlegt, das zu machen, aber ich traue mich nicht. Der sah so zerschunden aus danach. Gute Besserung. Gute Besserung an der Stelle. Kommt der auch noch mal hier vorbei, oder was? Ich bin da lustig. Ich habe gerade gestiegen. Ist auch gut so. Ich bin da lustig. Sehr, sehr gerne. Ich glaube, auch viele Oma.

Blick hinter die Kulissen und ehrliche Eindrücke

00:35:50

00:35:50 Ich komme ja auch ursprünglich vom Fernsehen. Ich habe ja drei Jahre Ausbildung gemacht. Und ich glaube auch für die Leute da draußen ist das super interessant, das einfach mal zu sehen, wie das wirklich ungeschnitten einfach aussieht. So ein Dreh. Ich glaube, das ist schon sehr interessant. Hauen wir mal mit dabei zu. Ja, das ist auch wirklich was ganz Besonderes, Jetland. Es traut sich keiner, das zu zeigen, was wir zeigen. Aber wir wollen es einfach, weil wir sind die Älteste.

00:36:10 Wie viele Jahre machst du das schon? 19. Staffel und 16 Jahre. Da war ich ja fast noch flüssig, als es losging. Ja, nicht ganz. Ja, wir gehen dann einmal noch kurz raus. Du kannst dir sonst oder einer Bescheid sagen, wenn ihr weitergeht. Habt ihr auch Ruhe.

00:36:37 So Freunde, wir machen mal hier ein kleines Zwischenfazit.

00:36:48 Okay Freunde, wie ist der erste Eindruck? Also ich persönlich, wie gesagt, ich komme ja vom Fernsehen, ich habe da drei Jahre Ausbildung gemacht, ich weiß so ein bisschen, wie das hinter den Kulissen läuft. Aber ich selber, weil ich bin wirklich auch großer Fan von der Serie, ihr wisst, wir haben uns alle Folgen angeguckt, die neuen Staffeln, die Oldschool-Folgen. Ich finde das super interessant. Natürlich, das hat Frank ja auch gesagt, erst mal warm werden, erst mal die Lage abchecken, sich ein bisschen betüdeln und dann wird man sehen, wo das...

00:37:16 nachher hingeht, in welche Richtung. Also ich bin hier heute auch als offizieller Testesser. Ich werde auch 100% ehrlich meine Meinung sagen. Ich bin da auch rigoros. Ich werde es natürlich nett sagen. Aber ich sage auch, ich bin sehr dankbares Publikum. Wenn ich irgendwas mit Fleisch habe, irgendwas mit einer geilen Soße, wie Frank sagen würde, das wäre jetzt ein Bingo-Kreuz, da bin ich eigentlich zufrieden. Also ich finde, es ist schwierig, mir Essen zu servieren, was ich scheiße finde. Und ich bin sehr gespannt. Wir können uns hier nochmal die Karte angucken. Wir haben hier...

00:37:45 Also, wir haben hier Schaschlik. Dienstag und Donnerstag sind wir heute sogar richtig da. Samstag ist der Stecktag. Dann gibt es hier Karpfen, Pfefferkarpfen. Was ist nochmal Karpfen? Ist das ein Fisch? Ja, das ist ein Fisch, ne? Ah ne, Krapfen. Was war Krapfen? Das nennt man manche Berliner. Das ist dieser Donut, der geschlossen ist. Ach, wie scheiße. Also das ist wirklich los, Berliner Krapfen zu nennen. Ja, Karpfen ist Fisch, Krapfen ist das Gebäck. Dann haben wir hier Currywurst mit Pommes.

00:38:12 Brezelschnitzel. Irgendwas mit Brezel müssen sie ja können. Broschetta. Boah, ich glaube, ich werde hier wirklich auf das Orgelduett gehen. Oder auf ein schönes Steak. Oder Schaschlik. Weil wenn heute schon ein Schaschlik-Tag ist, muss man eigentlich auch auf Schaschlik gehen. Aber das ist halt auch das, was ich meine. Also ich gehe selber auch mit Julia sehr, sehr gerne essen, wenn man sich den Laden jetzt mal anguckt. Es ist schon sehr...

00:38:35 unscheinbar. Hier ist sehr Durchfahrtstraße, hier kommen viele Leute vorbei, zeig mal den Laden. Also könnt ihr auch gerne ehrlich mal in den Chat schreiben. Wenn ihr hier vorbeifahren würdet, würdet ihr sagen, boah geil, das sieht nice aus, wollen wir hier essen gehen. Ehrliche Meinung. Weil ich sag ehrlich, das Auge ist mit und auch bei der Außenfassade von einem Laden, wenn ich hier vorbeifahren würde, der würde mir nicht mal auffallen. Also wenn ich ehrlich bin, checkt ihr.

00:39:00 Da kann man aber auf jeden Fall noch was rausholen, weil ich mag auch so Hausmannskost. Ich mag das, wenn es ein bisschen so altbackig ist, ein bisschen oldschool. Aber ich glaube auch, das wäre ein Laden, der mir nicht auffallen würde. Und das ist schon ein Problem, weil wenn du gar nicht erst Gäste in deinen Laden reinkriegst, kannst du dich ja nicht davon überzeugen, dass dein Essen geil schmeckt.

00:39:18 So geil, ich habe damals alle Folgen gesehen. Es ist so geil, jetzt das mit anzusehen. Ey, ich finde es auch geil. Ich bin auch das erste Mal Behind the Scenes mit dabei. Ich finde das auch crazy. Ich kenne ja auch nur die geschnittenen Folgen. So und im Fernsehen ist geschnitten, haste Musik, haste man Zoom, Dramaturgie. Und hier ist wirklich hautnah, so wie es wirklich läuft. Und ich finde das auch super geil. Und überhaupt auch nochmal Liebe da an das Rosines Restaurantsteam, dass sie uns überhaupt die Möglichkeit geben, wirklich ungefiltert das Footage zu zeigen. Das ist schon geil. Romatra hat das einmal gemacht.

00:39:48 Aber ich glaube, wir sind hier mit die Einzigen in Deutschland, die das hier mal behind the scenes sehen. Ich will mir mal den Wintergarten angucken. Okay, das hier gehört dann noch mit zum Laden quasi.

00:40:05 Hier aber auch mal einen neuen Anstrich. Wenn du das hier ein bisschen irgendwie den Rasen nochmal neu pflanzt, wenn du das alles ein bisschen hübsch machst, vielleicht eine Lichterkette in den Baum, ein paar Sonnenschirme, da kannst du doch abends gut sitzen, die haben doch so viel Platz.

00:40:20 Guck mal, Chad, ich sage ehrlich, vielleicht hier den alten, schrunkigen Senfeimer wegpacken und da kann man hier doch was draus machen. Und wenn das alles ein bisschen sauber ist, der Sommer fängt jetzt an, das gibt doch nichts Geileres. Wenn ich mit meinen Eltern damals essen war, ich fand das super geil. Wenn man sich rausgesetzt hat mit Faddern oder so, ein schönes Schnitzel mit Pommes, ein Bierchen, kann es draußen schmücken, Wetter ist geil. Also da kannst du auf jeden Fall was draus machen. Und ich finde auch den Flair mit der Mauer und so, finde ich schon geil.

00:40:46 Ist natürlich das Problem, wenn du unter dem Baum sitzt, macht Dreck wie Sau, ne? Aber den können sie ja abholzen, in den Wald schmeißen. Parkplätze draus machen? Nein! Oh Gott! Das wäre doch viel zu schade. Parken kannst du hier überall.

00:41:02 Ja, wir gucken jetzt mal, wie es weitergeht. Also, wir sind, was hat er gesagt, 16 Testesser mit mir, also 15 Testesser plus ich. Wir werden wahrscheinlich beobachten können, wie er kocht. Wir werden das Essen bewerten und einfach so, ich werde mich da auch nur, dass ihr es wisst, ich bin hier heute ein Gast.

00:41:21 Für mich steht an erster Stelle, dass ihr so sehen könnt, wie das hier Backstage läuft. Das heißt, ich werde mich auch mal ein bisschen rausnehmen. Robin wird ein bisschen für den Stream Sachen einfangen, die Leute mal quatschen lassen, dass ihr einfach wirklich so dieses echte Erlebnis habt, wie das hier läuft. Zwischendurch gehen wir mal raus, untersuchen uns eine ruhige Ecke, machen mal ein kleines Zwischenfazit. Aber ich werde mich hier zwischendurch auch mal ein bisschen rausnehmen und die Jungs und Mädels ihre Arbeit machen lassen, dass ihr das einfach, wie gesagt, ungeschnitten, ungefiltert einfach genießen und euch angucken könnt. Das ist der Plan für heute.

00:41:48 Und dann gucken wir, was geht. Wir müssen nachher nochmal Akku wechseln. Da machen wir vielleicht nochmal den Anstecker ran. Aber jetzt so geht das eigentlich mit dem internen Mikro. Jetzt geht das Fidget. Mein Lieber, kann ich dir helfen?

00:42:10 Warte. Bevor du mir die Beine in den Bauch stehst. Bevor du mir die Beine in den Bauch stehst. Bevor du musst aber dein Handy wieder rausnehmen. Ich mach einfach Screenshot vom Stream, okay? Willst du irgendwen grüßen? Ja, ich grüße Patrick, Julius, Luca, Andri. Ja. Geil. Ja. Digga. Ich check's. Die Welt ist klein. Die Welt ist sehr klein. Bist du extra hierher gekommen? Ich bin extra hierher gekommen. Ich war in der Schule und dann schreiben mir meine Freunde.

00:42:38 Ja, Zavex ist hier, macht Stream. Komm sofort. Bitte nicht kommen, Leute. Bitte nicht kommen. Ganz wichtig, sonst stört ihr die Leute. Es sei denn ihr, ihr wollt was essen. Dann? Vielleicht. Naja, und? Es ist klapp.

00:42:53 Nee. Oder diese Diskussion werden wir nicht führen. Krapfen? Also das ist wirklich scheiße. Ja, nee. Doch. Du gehst zum Bäcker mit stolz geschwollener Brust und sagst, yo, ich hätte gerne einen Krapfen. Ja, aber so ein Berliner ist halt... Was sagst du Brötchen? Brötchen. Okay. Okay, wäre jetzt Semmel gekommen? Nee, Brötchen ist ein Brötchen. Was ist noch so ein Ding, was ihr hier sagt?

00:43:17 Ich glaube jetzt nicht, dass wir so unterschiedlich sind eigentlich. Was sagst du zu einer Frigadelle? Frigadelle? Okay. Also es ist wirklich nur bei dir dieses Berliner Krabben-Ding? Ja. Berliner finde ich halt, dass die Person klatscht und es halt klappt. Da werden wir uns nicht einig, glaube ich. Ja, ich glaube auch irgendwie. Da werden wir uns nicht einig. Gut, mein Lieber, mach dir den Entspannten. Liebe geht raus, ne? Okay. Tschüssi! Ich weiß gar nicht, können wir reingehen? Ja, ne?

00:43:44 Ich habe richtig Tatter. Ich habe so Hunger jetzt, weil ich diese Speisekarte hier gesehen habe. Ton geht fit? Super. Super, super, super. Alright. Okay. Wir sind leise. Wie gesagt, Chad, ich nehme mich manchmal ein bisschen raus. Wir lassen es einfach mal geschehen. Wir drehen in der Küche. Ja. Interieur.

00:44:15 Ist ein bisschen altbackig, aber gemütlich. Guck mal hier, Echtholzlampen. Können wir mal wieder entstauben. Ich sag aber ehrlich, hat ein gemütliches Flair irgendwie, ne? Und groß ist das. Ich finde, das sieht man von außen gar nicht, wie riesig das hier drin ist. Guck mal hier. Wahnsinn. Das ist riesengroß. Ich finde, das fällt von draußen gar nicht auf.

00:44:46 In die goldene Mitte. Was ist? Da ist jemand drin. Was? Da ist jemand drin. Oh. Ach, ich bin erschrocken. Wäre die Mitte gewesen, aber. Hab bloß die Fertigkeit. Grüße. Da sitzt jemand drin. Ich hab mich so erschrocken. Ich denk, warum rennst du weg?

Erkundung des Restaurants und Gespräch mit Frank Rosin

00:45:18

00:45:18 Das war aber für die Mitte. Das ist ein gemütlicher Laden.

00:45:29 Dunkel, aber ich wollte es nicht sagen, ein bisschen dunkel ist es. Ein bisschen so mehr in den Lampen raus, aber es gibt so ein bisschen die Richtung mit den Lampen. Aber kann man was machen. Stimmt, auf jeden Fall. Gemütlich ist es, aber da bin ich bei Ihnen so ein bisschen dunkel, ein bisschen mehr Tageslicht hier drin, wird den Laden guttun.

00:45:58 Altmodisch, ja, aber ich finde, altmodisch ist nicht immer schlecht. Wie gesagt, passt zum Flair, Hausmannskost. Also ich finde, das hat auf jeden Fall viel Potenzial. Meiner Meinung nach. Wir können drin weiter drehen, ja? Ja. Achso, dürfen wir auch. Wir wollen los, ich stören. Okay. Gut, es geht in die Küche. Ich will hier keinem auf den Sack gehen, wenn die hier drehen. Hier sind so viele Leute drin.

00:46:29 Streaming-Nacht? Game-Stream-Nacht, glaube ich, ist das ja.

00:46:34 Auf und zu hat er mal ganz witzige Videos am Start gehabt, was ich gesehen habe. Aber es ist jetzt... Ja, Osins Restorens ist der beste Freund der Reaction-Shows der Streamer. Ja? Ja, schon seit vier Jahren. Und er hat Reactions gemacht von... Von den Restorens? Ja. Über 100 von Millionen. So, okay, pass auf. Ich möchte deine Dinger noch haben jetzt. Ja, das dauert. Ja, das dauert.

00:47:04 Da muss ich ja wirklich jetzt, also entweder es ist ein Jugendstag oder so, aber wenn ich wirklich unangemeldt irgendwo hinkomme.

00:47:15 und habe eine saubere, flammeneue Fritteuse. Mit los frischos fetos drinos. Ja, kann ich nur sagen, mit dir habe ich Lust zu arbeiten. Hier, ist halt klar. Alte scheiß Geräte, aber eine top saubere Bude. Glückwunsch, super. Wie alt war die Gaststimme?

00:47:47 Hat er gerade gesagt, ich war früher lustiger als heute? Jetzt habe ich es früher wie heute, ey. Scheiße, der Fame hat mich verändert. Kacke, wir müssen back to the roots, wir müssen wieder am Frosin reagieren.

00:48:07 Woran sieht man das? Erstmal, dass das überhaupt nicht mehr verbaut wird. Ich glaube sogar, dass das Holz ist. Das ist eigentlich gar nicht mehr erlaubt. Das Guckloch, das ganze Design hier und so. Schau das mal an. Normalerweise muss hier eine Stahltür oder eine 2CV Stahltür haben. Hast du gleich Gäste?

00:48:36 Ja, hast du mehr Gäste? Das kann jemand sagen, wenn die Stammgäste kommen, wie sie wollen. Ja. Also erst mal los von den Linken halt. Ja. Wenn sich dann jemand verwirrt zum Essen hier, dann ist das was. Diese Gäste werden dann gekommen. Also angemeldet ist jetzt zwar höchstens zwei Fische. Die sind angemeldet. Die sind angemeldet, zwei Fische. Dann haben wir noch ein...

00:49:01 Die Gruppe zum Paddeln hier. Zum Kartenspiel. Das sind auch noch mal fünf Mann. Und das dann auch noch so reinschneidet. Das ist ganz unterschiedlich. Dann können wir die doch gar nicht zum Festessen nehmen, oder?

00:49:15 Dann nehmen wir deine à la carte Gäste, die hier reserviert haben, mit zum Festessen. Dann kommen auch Testesserer dazu, die hier reserviert haben. Zabets ist Testesser heute. Und dann nehmen wir gleich los. Ich bin dankbares Publikum. Vorspeise, Hauptgang Dessert. Jetzt up to you. Dann nehmen wir gleich mal los. Aber erst hinter den Knümbels darf ich probieren.

00:49:48 Vielen Dank.

00:50:03 Was sagst du denn? Ja, das kann ich doch. Ich hab doch letztes Mal gelernt vom Essen. Oh, ich steck mal, dass die nicht vorbänden hier. Nee, das hab ich im Grill. Was ist denn hier die Spezialität des Hauses? Ja, unser Sauerbraten ist ganz lieb in Steufele. Den muss man runter machen, damit der so ein bisschen hierhert schon ein bisschen branden ruhig.

00:50:32 Ich mach das gerne cross. Ja. Das musst du crunchen. Hoppa. Sollen wir, oh. Du könntest rübernehmen. Oh was. Komm her. Hier ist, ähm, guck mal her. Oh, ich krieg jetzt schon Panik. Tu's raus. Okay, der sofort? Ja, hier einfach. Ordentlich, ordentlich. Genau. Schön systematisch. Richtig. Super. Ich hör mich mal um meine Knubbels. Ja, mach das mal.

00:51:00 So, und der hier noch ein bisschen? Warte mal. Ja, der kann noch ein bisschen.

00:51:18 Den kannst du noch, den gerade machen. Ja, der kann auch ein paar Sekunden, dann ist ja gut. So, wie ist das Rezept? Quark, Mehl, Backpulver, Eier, eine Brise Salz. Habe ich Quark schon? Dann war es das ja. Quark, Mehl, Eier.

00:51:46 Gut, und dann, womit hast du das Panieren? Gar nicht. Das ist einfach ausgepackt. Also das wird mit Löffeln? Keine Panierung, alles nur so rein. Genau, und dann bin ich mal gespannt. Wie hast du die hier gerade genannt? Reifelstin oder Reifelstin? Reifelstin. Das ist ein Kartoffelpuffer, Mensch. Ja. Auch das? Oh, das ist viel zu heiß wie meine Proben. Das kannst du. Wenn ich heiß essen kann, kann ich heiß lieben. Gänsehaut. Mahlzeit. Mahlzeit. Zum Wohl. Ja.

00:52:19 Okay, also dafür würde ich kommen. So ein halb bisschen mit frischen Apfelmusen zu, finde ich schon stark. Hier noch der Rasse, halbes Helles. Dafür steh mal. Okay.

00:52:44 Dann nehmen wir schon mal Platz, Freunde.

Testessen und erste Bewertung der Speisen

00:53:13

00:53:13 Super, ich habe einen Pfannkuchen, hätte ich fast gesagt gemacht. Kartoffelpuffer. Auch eine gute Bräunen, da ist mir auch wichtig, dass die ein bisschen kross sind. Auch beim Grillen, das muss schön kross sein. Modi hat immer gesagt, wenn es zu schwarz wird auf dem Grill, kriegst du Krebs, aber ich mach das immer. So muss es sein. Hauptsache es schmeckt. Okay, Robin, mein Freund, wir brauchen einen schönen Platz, ohne dass wir irgendwem auf den Sack gehen. Vielleicht der kleine Tisch hier.

00:53:42 Kannst dich hierüber hinsetzen? Ja. Kannst dich so in die Ecke setzen? Ja, klar. Na logisch. Wir haben ja die Pfotenverbraner, dem Kartoffelpuffer. Da haben wir aber wieder dasselbe Problem. Chat, Reibekuchen oder Kartoffelpuffer? Gibt für mich nur eine richtige Antwort. Was sagst du? Sagst du Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?

00:54:08 Grüß dich. Das ist exotisch. Wow. Okay, das habe ich gesagt. Kartoffelpuffer. Ja, ne? Super. Sehr gut. Boah, hier schreiben aber auch so viele Leute Reibekuchen. Okay, aber ich glaube, die Mehrheit schreibt Kartoffelpuffer. Richtig. So kenne ich...

00:54:34 Ich habe in meinem Leben noch nie eine echte Kuckucks Uhr gesehen. Das ist so geil. Ich habe noch nie in meinem Leben, ich kenne das nur aus den Serien und Filmen. Aber ich habe es Ihnen schon gesagt, gemütlich hast du es hier. Ohne Scheiß. Ich sage dir aber ein bisschen mehr Tageslicht, wird dem Laden hier guttun. Das ist den Scheiben geschuldet. Du kannst doch rausklauben, mach was Neues rein. Wollte ich. Das kostet alles, ne?

00:55:02 Das ist, das will auf die Gesitze nicht. Die sind irgendwie denkmalig, was ist die Scheiben? Das gehört nicht dazu.

00:55:18 Das ist jetzt das Übergangswetter, da haben wir immer die Probleme. Übergangswetter heißt, du hast hier ein paar Leute drinsitzen, denen ist zu frisch und ein paar Leute, die sagen, hey, da scheint die Sonne, raus mit uns. Zack, bist du hier schon wieder fast überfordert, weil die ständig aus und drinnen. Aber gibt es da so Anforderungen, die du erfüllen musst oder kannst du sagen, ich mach den Garten da hinten auf, wann ich will? Ist es wahrscheinlich nur bis zu der und der Uhrzeit oder kannst du den auf und zu machen, wie du lustig bist? Ich bin ja quasi der Kächter.

00:55:44 Das ist meine Sache. Aber du möchtest natürlich niemanden vor den Kopf stoßen. Das macht dich dann halt wieder schwieriger. Versuchst halt mit der Situation irgendwie das Beste rauszuholen. Aber ist doch super allein, dass du die Fläche hast, wenn man das halt ein bisschen ordentlich machte. Ich habe eben schon gesagt im Stream, im Sommer gibt es nichts Geileres. Schön mit den Eltern, schönes kühles Blondes, sitzt du draußen, bisschen Sonne, bisschen ganz leichte Brise, isst du schön im freien, Vögel im Hintergrund am Zwitschern, was Geileres gibt es auch gar nicht.

00:56:10 Du sitzt hier in meinem Lokal. Ich bin genauso baff, dass ich hier bin. Wir haben sogar nicht richtig Hallo gesagt. Ey, ich freue mich, dass wir hier sind und ich freue mich auf dein Essen. Ich habe so Hunger. Ich habe richtig Hunger mitgebracht. Ach, ich verkackst mich. Ach, Quatsch. Wie gesagt, ich bin ein dankbares Publikum. Wir werden es sehen. Wir werden es sehen. Ich bin ehrlich zu dir. Ich beobachte. Ich schaue mir deine Streams noch an. Das ist Zarek, ein Streamer.

00:56:33 Tut sich gar nichts. Der hat ständig Handyverbot, deswegen weiß er es nicht. Aber er frech ist oder Hausaufgaben nicht macht? Na, je nachdem. Es gibt immer Gründe für Handyverbot. Wo haben meine Eltern bei mir damals auch versucht? Ey, ihr glaubt nicht. Ihr glaubt nicht, wie oft meine Eltern gesagt haben, du darfst jetzt eine Woche nicht am PC, du darfst jetzt eine Woche kein Handy. Und sie sind immer kläglich gescheitert. Irgendwann hat meine Mutter aufgegeben.

00:56:58 Und dann bin ich wieder ran am PC, dann gab es auch so Sachen, dann haben die so Spielchen versucht wie, du darfst nur zwei Stunden am Tag am PC. Und jetzt guck mich an, jetzt verdiene ich meine Brötchen. Damals hat meine Mutter zu Hause geweint, wenn die mit der Familie gegrillt haben, weil ich nur in meiner Gamerhöhle saß, League of Legends gezockt und immer depressiver und fetter geworden bin. Und jetzt ist das mein tägliches Brot. So kann sich das Blatt wenden, Freunde. Aber das haben die immer, mit allen Tricks. Denn irgendwann, also was wirklich brenzlig war...

Jugenderinnerungen und Familiengeschichten

00:57:24

00:57:24 ist, wenn meine Mom so sauer und so getiltet durch mich war, dass sie zu meinem Vater gegangen ist. Weil wenn mein Vater wütend war und du hast ihn die Treppe hoch stampfen hören und ihr kennt das, man kann in seiner Familie immer erkennen, wer die Treppe hochkommt anhand der Schritte. Und wenn ich die Schritte von meinem Dad gehört habe, wusste ich, okay, jetzt knallt's. Und dann ist mein Dad reingekommen, das ist so ein, zwei Mal im Jahr passiert, dann hat er gesagt, pass auf, du hörst jetzt auf deine Mutter, du reißt dich jetzt zusammen oder ich reiß dein PC aus der Steckdose und schmeiß ihn vorne in den Vorgarten. Und wenn er das gesagt hat, dann wusste man,

00:57:53 Der hätte das gemacht. Dann wäre ein zweites Mal hochgekommen, wäre der Laptop oder der PC in den Garten geflogen. Ohne Scheiß. Und dann war Ruhe. Ich weiß doch, mein Vater war mal so sauer. Der ist Auto gefahren und das Autoradio hat nicht funktioniert. Dann hat er das Autoradio wirklich mit seinen Händen, mit fucking Hulk, aus dem Armaturen-Ding gerissen, aus dem Fenster im Wald geworfen. Also völlig, mit dem wolltest du dich nicht verschärfen. Und deswegen, vom Vater hast du einmal eine Warnung gekriegt und dann hast du gespurt und dann war leise, dann war PC aus.

00:58:21 Wenn er nochmal hochgekommen ist, ist das Ding geflogen. Ohne Scheiß. Umweltverschmutzung. Ach, das war eine andere Zeit. Da gab es sowas wie Umweltverschmutzung und Klimakrise noch gar nicht. Lang ist der. Also ich war da auch nicht live dabei. Das hat er mir irgendwann mal erzählt. Aber das waren noch andere Zeiten, Freunde. Na?

00:58:47 hab des öfteren mal sieben tage bahn in csgo tanken müssen damals ja vor allem versuch mal dabei auch dieses ganze thema pc und meine eltern verstehen es glaube ich bis heute nicht aber da war dieses ganze thema internet pc ja völlig neu versuch mal deinen eltern zu erzählen so vor zehn jahren versucht ihnen mal zu erklären was ein online spiel ist und dass du ein online spiel nicht pausieren kannst wenn mutter runtergerufen hat zum essen gesagt eine stunde gibt es essen

00:59:11 Viertelstunde später hat sie gerufen. Ich gerade frisch in der Runde League of Legends. Und dann ging der Stress los. Ja, wie lange brauchst du noch? Ja, halbe Stunde, dreiviertel Stunde. Ist sie wütend geworden? Dann war das Theater wieder groß. Ja, mach doch Pause, sagt sie zu mir. Ich sag, Muttern, ich kann nicht Pause machen. Das ist ein Online-Game. Ein MMORPG. Hat sie nicht verstanden. Hat sie nicht verstanden.

00:59:36 Hoffnungslos, ja. Aber da müssen wir alle durch, Freunde, da führen wir alle dasselbe Leben. Ja, heutzutage ist sie stolz auf mich, dass ich am PC setz. Wie gesagt, so kann sich das Blatt wenden. Oh, hier klingelt es. Kundschaft. Willst du reagieren? Oh, GTA 2 Trailer? Ja, gib mal her, wir reacten live im Stream. Hey, Robbe, du bist der beste Kameramann der Welt. Was ist das für ein Crossover? Wir sind hier gerade bei Rosinen.

Hilfe im Restaurant und Vorbereitungen

01:03:13

01:03:13 Lass mich dir helfen, bitte. Ich muss mich hier nützlich machen. Komm. Ich bin Praktikant hier, offiziell heute. Komm, und was soll ich machen? Kannst du dir auch die Stühle vertreiben? Aber selbstverständlich. Das war auch bei mir zu Hause in der Aufgabe. Komm ich da rein? Alles ist offenbar. Okay. Die restlichen will ich dir ins Finstern. Okay. Sau stark. Ich muss mal ein bisschen helfen hier, wa?

01:03:43 Ein bisschen das Stresslevel reduzieren. Die Frage ist, wo setzen wir uns hin, Robin? Was ist ein geiler Spot? Die haben extra den Sherm hier aufgemacht. Kann natürlich sein, okay, wir haben jetzt eine 50-50 Chance. Kann natürlich sein, dass ich es richtig verkack und gerade das ist der Tisch, wo wir nicht hin sollen. Aber die haben extra den Sherm aufgemacht. Was sagst du, Robin? Warte, ich frag mal den Chat. Chat, meint ihr, wenn die den Sherm aufmachen, dass sie sich hier hinsetzen oder ist das eine Finte, um mich zu verarschen?

01:04:14 Nee, das macht schon Sinn, oder? Ja. Das ist doch der sauberste Tisch. Ey, komm. Chad, wir reacten nochmal auf den Trailer richtig zu Hause. So auf dem Handy ist es nicht dabei. Ich hoffe, ich mach's richtig. Guck mal hier.

01:04:37 weg von der Straße. Ey, ich frag ihn gleich einfach, ansonsten baue ich den ganzen Kram hier nochmal schnell um. Oh ne, die Seite ist dreckiger. Ey, das ist aber auch ein seltenes Bild, ne? Fulltime-Streamer, der wirklich tatsächlich mal arbeitet für sein Geld. Das ist das erste und letzte Mal, dass ihr das seht. Ist das der richtige Tisch? Ja, für alles zu zu haben. Ja, okay.

01:05:02 Aber wenn die einfach da liegen, dann verteile ich die gleich. Nö, das machen wir. Ich bin Praktikant hier. Ich mach das. Mensch, scheiß Ding. So. Guck mal eine an. Ist das schon gleich viel gemütlicher hier?

01:05:36 Guck mal eine an. Sind wir doch gut davor. Bei dem Wetter musst du dich auch raussetzen. Bei dem Wetter geht es sich anders. Scheiße sind das viele. Ich wusste nicht, dass das so viele sind, bevor ich mich dafür angemeldet habe.

01:06:09 Also ich sage ehrlich, das müssen wir ihm gleich nochmal stecken. Hier muss er nochmal rüberwischen, bevor Rosin das sieht. Sonst knallt es. Aber das Ding war ja auch noch abgeschlossen, als wir vorhin gekommen sind. Ich könnte mir vorstellen, dass das nicht dafür ausgelegt war, dass es hier heute stattfinden soll draußen. Müssen wir ihm gleich mal einen kleinen Ding mit dem Zaun vorgeben. Einmal mit dem Lappen rüber.

01:06:34 Und jetzt habe ich gerade, während ich die Kissen geholt habe, wie unglaublich dumm meine Ausführung hier ist, habe ich gemerkt. Ich kann auch einfach die Kissen hierher tragen. Ich muss ja gar nicht den Weg jedes Mal laufen. Scheiße. Viel smarter.

01:07:09 Stühle braucht er nicht putzen. Schmeißen wir einfach auf. Fällt gar nicht auf.

01:07:21 die Pest gehasst, wenn wir gegrillt haben zu Hause. Und ich musste immer diese scheiß Auflagen auf die Stühle machen. Auch Geschirr holen und so. Jetzt mittlerweile biete ich das Mutti freiwillig an, wenn die da schon den schönen Kartoffelsalat machen. So als Kind habe ich das gehasst. Oder auch Klassiker. Wir grillen. Gerade alle Auflagen rausgeholt. Ihr werdet es alle kennen. Und dann ist eine Wolke, eine kleine Muschi-Wolke am Himmel und Muttern kriegt sofort Psychose. Ey!

01:07:49 Tornado, Unwetter, schnell, bringt die ganzen Sachen rein, nicht einen Tropfen. Das ist so krass. Das haben Mütter immer überdramatisiert. Eine Wolke, sofort, macht das Haus, Tornado sicher, gleich knallt. Nie was passiert. Okay, noch die zwei, dann holen wir noch die aus dem Fenster. Aber guck mal, hat er sie?

01:08:23 Vielleicht schlägt's hier 13, wa? Hat er sich ein bisschen Arbeit gespart. Sehr gut. Jetzt holen wir den Rest. Die machen wir hier vorne hin. Und dann ist das Ding hier gut bezahlt, wa? Wo ist die Raucherpause? Oh, da kommt die ganze Truppe. Scheiße, die kommt schon.

01:09:17 Noch ein Mühe, dann haben wir. Einer noch.

01:09:41 Top. Was sagt ihr ehrlich, Chat? Hat jemand Zeit gestoppt? Ich sag solide. Ist doch kein Meister vom Himmel gefallen. Aber ich sag, das war eine solide Zeit fürs Auflagematten auf draußen Stühle stellen. Setzen, legen. Wichtig und richtig. Ich weiß gar nicht, was die drin machen. Ich frag mich mit den Kollegen. Zubinden, sagen die alle.

01:10:11 Ist das so zu der Zufriedenheit? Ist das in Ordnung? Ja. Ich habe jetzt einfach mal hier so ein bisschen eingeregt. Ja, natürlich. Müssen die alle zugebunden werden? Nee, wir machen das meistens nicht. Wenn Sturm kommt, dann bin ich sofort da, dann bin ich die zu, aber ist ja relativ mild gerade. Relativ windstill. Gut, sehr gut. Siehste, Lob gekriegt von der Chefin.

01:10:48 Aber ist doch ehrlich, habt ihr echt schön hier. Auch mit der Mauer ein bisschen grün. Hier kann man auch gut sitzen. Danke schön. Finde ich echt. Sehr gemütlich. Ich freue mich aufs Essen. Ich weiß gar nicht, was es gibt. Ich bin mir ziemlich sicher, Frank hat hier dieses, wie ist das, das Duo-Menü? Duo-Tag-Team-Omelette? Das wird's gehen. Wir gucken noch mal kurz auf die Karte. Ich darf meine Männerhandtäsche nicht vergessen.

Akkustand, Menüauswahl und bayerische Spezialitäten

01:11:15

01:11:15 Wenn du Akku wechseln musst kurz oder so, sagst du einfach Bescheid, ne? Ja, geht noch. Machen wir, wie lange hat er noch? Die Hälfte ist jetzt weg. Okay, weil bei mir hat er nur noch einen kleinen Strich hier vorne. Ja, das sind über 40 Prozent. Okay, wenn du sagst, easy, am besten, wenn wir es nicht so während des Testessens machen, am besten davor oder danach.

01:11:43 Wir gucken den GTA 6 Trailer zu Hause, in Ruhe. Wir haben eben schon mal reingeguckt, aber gucken wir morgen oder übermorgen zu Hause. Hier, ich bin mir ziemlich sicher. Da, Orgelduett, genau. Ich bin mir ziemlich sicher, er wird das Orgelduett bestellt haben. Was ist das denn? Die perfekte Brotzeit-Symbiose für alle, die sich nicht entscheiden können. Obatzda plus Stadt Wars mit Musik- und Bauernbrot. Was ist eine Stadt Wars und was ist ein Obatzda? Obatz ist so ein Aufstrich.

01:12:12 Obatzda hört sich an wie ein japanisches Auto, wie eine japanische Automarke. Noch nie gehört. Obatzda, ich google das jetzt. Die ganze Chat raste wieder aus. Obatzda. Ach Käse, hier sowas. Aha. Okay. Noch nie gehört, aber ich komme auch aus Schleswig-Holstein, das ist irgendein bayerischer Käse.

01:12:43 Stimmt, Mazda ist das Auto. Aber da klingt gleich. Kann jemand was gegen sagen. So, mal gucken, was hier abgeht.

01:13:03 Da draußen wird gerade alles Chico gemacht. Wie ist hier die Stimmung? Ganz gut. On Peak. Sehr gut. Hier ist es auch nicht leicht, hier mit dem ganzen Kram immer rumzuschleppen. Bringt der Job so witzig. Ich habe eben schon zu Frank gesagt, ich habe auch drei Jahre Mediengestalter Binnentum gemacht. Hier in Schleswig-Holstein. Da war ich auch packig. Sorry, sorry. Ich wusste gar nicht, dass die Dreh. Das hier ins Set, hier wird gedreht.

01:13:32 Professionell, 3 Jahre Ausbildung für nichts. Scheiße. Aber wenn ich hier mit dem Mikro quatsch, da stört keiner. Dürfen bloß sich lästern über Frank.

01:14:00 würde ich sagen, lassen wir die hier machen. Ich denke mal, die bereiten jetzt alles vor fürs Testessen. Sind die gerade da drin? Ich glaube, die sind da drin. Ja, aber das stören wir jetzt nicht. Dann können wir mal die Küche schauen. Ja, lass mal die gute Idee. Ist die Küche hier free? Dann können wir noch mal die Küche hier rein, aber bleibt bitte hinter der Knie. Er ist ja mal hoch.

01:14:39 Stress die Kartoffelpuffer zu wenden. Der Junge ist on fire gerade.

01:15:12 Er lässt sich das nicht haben.

01:16:05 Das ist Social Media und die sehe ich euch.

01:16:16 Das weiß ich mittlerweile selber gar nicht mehr so richtig. Das ist das Image. Man macht halt einfach nur noch. Ach, stehst doch im Saft. Hör auf. Schätz mal. Und jetzt vorsichtig. Ja, deswegen.

Küchengespräche und Restaurantalltag

01:16:37

01:16:37 Oh, sehr gut. 27 geworden, ja? Sehr gut, okay. Alles über 30 wäre ich geleidigt, bitte. Ich habe mich doch vorher informiert. Und wie ist gerade die Stimmung bei dir? Bist du nervös bestimmt, ne? Ja, aber ich sage jetzt mal, 18 Mann, ich habe mir schon öfter mal gekocht. Ja, Christian, ich hoffe. Ich vertraue einfach auf meine Knochen. Das ist das Wichtigste jetzt.

01:17:04 Nur das ist halt das Problem, wo ich mir vorher schon mal ausgemacht habe beim Test-Essern, dass sie ein wenig aufwendiger bestellen werden als meine eigene Gäste. Sich darauf einzustellen, ist glaube ich gar nicht so einfach. Aber du machst das ja auch ganz alleine, oder hast du auch irgendwie... Ich hatte mal Küchenhilfen quasi abgeschrieben, Salade gemacht.

01:17:30 Da hat die Sparflamme wieder eingeschaltet und dann hat man gesagt, das hat keinen Sinn, weil wir die Arbeit nicht selber gesehen haben. Und ich bin für mich der Charakter, der an den Leuten gerne einen Arsch tritt. Ich sag's dir nur einmal, zweimal und wenn's dann aber die Arbeit nicht sehen, dann hab ich da irgendwie Hängungen. Schwierig mit so Autorität, sag ich mal, gegenüber denen irgendwie. Boah, versteh ich aber. Gerade weil ich auch mit gewissem kumpelhaften Verhältnis schon einsteige bei vielen.

01:17:55 Aber das ist das Problem, also so Chef sein geht ja auch so ein bisschen auf Kumbelbasis. Blöd ist halt nur, wenn es dann ausgenutzt wird, die Arbeit nicht richtig gemacht wird. Aber ich sagte ja auch, so Chef von Mitarbeitern sein, da glaube ich, kann ich auch nicht. Dann würde ich mich arschig fühlen, wenn ich halt sage, so jetzt mach das mal vernünftig und wenn du nichts machst, dann tanzen sie sich auf der Nase rum mit Pech. Ey, ihr müsst uns rausschmeißen, wenn wir hier stören. Sag einfach irgendwas. Ich traue auch mit. Okay.

01:18:21 Aber wie machst du das, wenn jetzt 18 Gäste hier sind und die bestellen jeder komplett was anderes? Wenn du das aller hast, dann brauchst du ja acht Arme für. Ich sag's dir, das ist kacke. Aber dann musst du da halt auf dein Miesanplaster kommen. Kritisch wird's erst dann.

01:18:37 Wenn dir deine Vorbereitung langsam ausgeht, sagst du dir dann, kommst du auch als gelernter und erfahrener Koch, kommst du in den Strauch hin. Weil du dann mitten im Geschäft anfangen musst, nachzuprobieren. Ich empfand das aber nie als wirklich schlimm, wenn ich hier irgendwann gesagt habe, es ist aus. Wenn mir jetzt die Fleischspiele zum Beispiel ausgehen, das ist jetzt heute der Fall, dann werde ich auch ganz normal sagen, Leute, es gibt keine, weil das ja alles frisch gemacht wird.

01:19:06 aber nicht in Massen produziert wird, sondern in relativ kleinen Mengen, noch mit Liebe. Aber so soll es ja sein, da ist Communication the key, ne? Richtig, richtig. Gut Freunde, wir lassen den Mann mal arbeiten. Genug Smalltalk.

01:19:28 Aber super sympathisch, ne? Super lieber Typ. Und ich finde, dafür, dass hier die Hütte ist, ist voll jetzt ein Team aus 15 Leuten oder so. Wir sind hier, live on stream. Und dafür hat er echt Pokerface, ne? Dafür, dass der da alleine steht, macht er das super solide. Und ich kenne mich null aus, aber sieht auch gekonnt aus. Jeder grillt das System hinterher. Dann darf ich dich auch wieder von deinem Mikrofon befreien. Okay, also brauche ich keine.

01:19:56 Ich hätte dich natürlich gerne dabei.

01:20:02 Wie ist die Stimmung? Die Stimmung ist sehr gut. Wir machen ein kleines Päuschen. Der Kollege muss sich erst mal nicht gewöhnen. Als Team und so. Und dann diese ganze Geschichte. Jetzt kommt das Essen. Und dann kommt es ja auch auf dich an. Das ist ja klar. Ja, ich bin gespannt. Wir haben das draußen eben schon ein bisschen hübsch gemacht. Hier als Praktikant. Auch tatkräftig habe ich es mit angepackt. Ja. So muss es sein. So muss es sein. Praktikant Zarek.

01:20:30 Ich habe eben schon gesagt, das ist das erste und das letzte Mal, dass sie einen Streamer mal richtige Arbeit machen sehen für sein Geld. Hab ich gleich gemacht für.

01:20:43 Das ist ja auch für Rosins Restaurants so buchstäblich, man kommt in Ortschaften, wo ich ja nie hinkommen will. Wo ich in den neuen Bundesländern war, da habe ich auch wirklich tolle, tolle, tolle.

01:21:11 tolle Orte gefunden. Du warst mal in Schleswig-Holstein oben, ne? Habe ich auch gesehen. Wo warst du da noch? Wie hieß der? Ich glaube da ein, zwei Mal warst du mindestens oben. Ja, auch mal. Oder wir waren dann hier Mecklenburger Seenplatz oder so. Das war so schön.

01:21:31 Rheinland-Pfalz da unten auch und in den Weinbergen und so. Aber man kommt rum, ne? 165 Einsätze oder 170, da haben wir wirklich schöne, schöne Orte gesehen. Also insgesamt dann quasi Restaurants, denen du geholfen hast? Ja, ich glaube so. Ich glaube so, in dem Dreh war das so. Alter Schwede. Seit 2009.

01:22:01 Machen wir das. Da war ich elf. Wie lange ist es her? Wahnsinn. Wahnsinn. Und immer noch läuft nach wie vor, ne?

01:22:15 Ja, wir arbeiten sehr an uns, wir reden viel miteinander, weil natürlich auch die Menschen sich auch geändert haben, die Ansprache, die Probleme sind an das Grund. Klar sind das hier immer gastronomische Dinge, aber die Gesellschaft hat sich auch verändert, der Verbrauch hat sich geändert, hat andere Ansprüche und so. Da muss man komplett hinterher sein.

01:22:40 Aber am Ende des Tages sieht man natürlich auch nicht die Fonse. Das muss man ja auch sagen. Wir helfen nicht nur einem Menschen mit seiner Beschäftigung, mit seinem Leben und so, sondern wir machen ja auch einen Film, um den Zuschauern und auch den Kollegen zu zeigen, wie wir es machen, dass wir es machen.

01:23:02 Ich habe mal eine spicy Frage, einfach aus eigenem Interesse. Gab es schon mal eine Folge, wo der Besitzer von dem Restaurant, wo es so geknallt hat oder wo ihr euch so gestritten habt oder der so frech war, dass ihr nicht ausgestrahlt habt und du gesagt hast, du fährst nach Hause? Also gab es schon mal einen Dreh, der so eskaliert ist, dass ihr abbrechen musstet und das nicht gesendet habt?

Ehrliche Einblicke und schwierige Restaurantgeschichten

01:23:22

01:23:22 Boah, ist das eine feiste Frage. Also, Jet, habt ihr das gehört? Voll die Schlitterbahn jetzt hier. Und jetzt muss ich antworten. Einfach hart, aber ehrlich. Ja, wir sind schon rausgeschmissen worden. Das kann man ja auch im Netz sehen. Da gab es damals einen Fall, ich glaube, am Harz oder so.

01:23:48 Da hat der Betreiber des Restaurants die Krankenversicherung seiner Mutter gekündigt, damit er mehr Cola hat. Das haben wir rausgefunden. Das haben wir rausgefunden. Und als er es rausgefunden hat, haben wir uns rausgeschmissen. Krass. Unter anderem. Von der eigenen Mutter. Und die war kräftfrei.

01:24:09 Weißt du Bescheid? Kannst du nicht ausdenken, oder? Und das macht ja auch was mit uns. Ich kann mir vorstellen, allein das jetzt zu hören als Ausstehender macht auch was mit mir, das ist krass. Manche Leute gehen über alles. Und wir haben Sachen erlebt, über die ich nicht reden darf. Ja, dann belassen wir es besser dabei. Dann belassen wir es besser dabei. Aber stell dir vor, wir haben alles erlebt.

01:24:33 Alles. Wir haben einen Fall gehabt in Berlin, mit Speckgürtel von Berlin. Charlie aufgehört zu drehen. Er ist aufgestanden und hat gesagt, ich kann nicht weitermachen. Das ganze Team hat geweint, als die Frau ihre Lebensgeschichte erzählt hat.

01:24:57 Ja, das war auch so bei den jetzt, die neue Staffel habe ich mir natürlich auch angeguckt. Und da war auch so ein, zwei Schicksalsschläge, wo ich auch im Stream saß. Wo ich dann gesagt habe, boah, eigentlich, ne, wir gucken uns das jetzt an, so für, als Unterhaltungsformat. Aber da musste man auch schlucken, ne, wenn man so die Background-Stories von den Leuten hört. Das ist schon tough manchmal. Aber habt ihr die, wo ihr dann aufgehört habt zu drehen, gibt es die Folge? Also habt ihr die ausgestrahlt?

01:25:35 Wir müssen ja auch nicht zu tief reingehen. Die Kollegen von dir haben sie ja besucht und haben da ja auch Stimmung gemacht. Ich habe da nicht drauf reagiert, weil er einfach gedacht hat... Was meinst du, welche Kollegen? Da spreche ich jetzt nicht drauf. Aber es gibt ja Kollegen, die Protagonisten besucht haben.

01:25:55 Ja, verstehe, verstehe. Und das war ja dann immer nur die halbe Geschichte. Ja, verstehe, verstehe. Aber nie die ganze. Und du kannst ja jetzt auch, ich kann da jetzt auch sagen, wenn du das jetzt alles hier siehst, dann bist du, wenn dich dir einer sagen, so und so und so, dann sagst du halt. Ich war da. Ich kenne die ganze Geschichte. Aber bei uns ist es genau dasselbe durch TikTok und so. Es gibt so viele Sachen mittlerweile. Also das ist für uns teilweise auch ein Spießrutenlauf, wenn da Sachen völlig aus dem Kontext geschnitten.

01:26:22 auf TikTok hochgeladen werden und die Leute sehen das, oh ja, was ist das für ein Wichser, kommentieren da dann, obwohl sie gar nicht wissen, was der Kontext ist oder was da die Vorgeschichte ist. Das ist immer schwierig. Obwohl, muss ich dir ganz ehrlich sagen, ich habe da nie was zu gesagt, weil ich immer gedacht habe, war ich heute. Danke. Ja, PR ist PR, ne? Ja.

01:26:45 Aber es soll ja auch hinterfragt werden. Das ist ja auch wichtig. Ich finde es wichtig, dass es hinterfragt wird. Und das ist ja auch der Kern. Unter anderem nicht nur, weil wir uns gut leiden können und weil wir auch schon andere Sachen gemacht haben, sondern weil es mir sehr, sehr wichtig war, dass ihr als Dauer-User ganz klar sagt, geil, ich fahre da jetzt hin, ich gucke mir das an, ich bleibe da, ich mache das mit. Der Sender hat gesagt, ja, ihr könnt das machen. Alle haben ja gesagt, damit wir einfach mal hier jetzt uns die Karten legen können.

01:27:13 Habe ich auch eben gesagt. Das ist unglaublich cool. Ich habe auch gesagt, ich werde mich da ein bisschen zurücknehmen, sondern einfach mal euch machen lassen, das dem Stream zeigen, so im Hintergrund dabei zu sein. Ungeschnitten, ohne Musik, ohne Schnitte. Das ist geil, da mal die Möglichkeit zu haben, das zu sehen. Und ich glaube auch, ich habe eben den Chat auch gefragt. Sehr interessant. Sehr interessant. Das ist schon eine geile Nummer. Und um nochmal auf dieses Thema zurückzukommen mit Hinterfragen, bin ich voll bei dir.

01:27:41 immer wichtig, aber eine Medaille hat immer zwei Seiten und da auch mal der Appell an die Leute, die gerade zugucken, gerade durch TikTok und so, befasst euch immer mit beiden Seiten, also das ist jetzt nicht bezogen auf neueste Geschehnisse, das ist ja allgemein einfach, weil auch von mir, da werden dann irgendwelche Witze oder irgendwelche Clips rausgeschnitten, die Leute haben dann irgendeine Meinung, obwohl sie gar nicht wissen, worum es überhaupt ging. Das ist ein 20 Sekunden Clip und die Leute bilden sich da dann irgendeine Meinung drüber. Einfach mal hinterfragen.

01:28:08 Mal selber nachdenken und hinterfragen ist immer wichtig, aber eine Medaille hat immer zwei Seiten und das ist wichtig, da auch drauf zu achten. Ist doch schon stark, wirklich stark. Jo, guck mal, Rolle, der hat ja einen rausgehauen. Mit seinem Döner? Mein Gott, Respekt. Kann man was sagen hier mal? Ja, ja, klar. Wir haben uns ja noch nicht kennengelernt, aber ich muss ganz ehrlich sagen, Respekt, was du da gerade machst, da ziehe ich wirklich den Hut vor.

01:28:35 Stark, ja, und läuft immer noch. Ich will jetzt auch mal hin. Ich habe ihn noch nicht probiert. Ich fahre jetzt hin. Geil. Ich bin nächste Woche da, wollte ich mal hin. Ich habe schon viele Freunde gehabt, die da waren und die haben einfach gesagt, geisteskrankt, wie das schmeckt. Geisteskrankt, so gut. Boah, ich freue mich drauf. Er hat schon gesagt, komm mal vorbei. Ich werde, wenn ich das nächste Mal oben bin, jetzt Sonntag machen wir da hier die Talentshow. Das wird wahrscheinlich schwierig, aber diesen und nächsten Monat würde ich gerne mal probieren. Machen wir dann entweder auch im Stream oder als Video.

01:29:03 Und ich finde auch gut, dass die Kernaussage wirklich Qualität, Qualität, Qualität ist. Und dass die Masse das auch annimmt. Dass der Chat die Menschen, dass sie das alle annehmen. Das ist etwas, wo keiner mehr sagen kann, nein, nein, nein. Es gibt Leute, die wollen einfach nur Trashfraß fressen. Nein, sieh's doch. Ein Kilometer Schlange für Menschen, die fünf Stunden warten, um den besten Döner der Letzte. Das war Wahnsinn, diese Schlange. Sascha hat ja jetzt auch einen rausgehauen. Der hat auch jetzt seinen Burgerladen aufgemacht.

01:29:32 will ich auch leider alles in Hamburg. Aber will ich auch noch mal hin. Da gibt es noch einige Sachen zu probieren. Also wie gesagt, da will ich jetzt unbedingt hin, weil ich will jetzt einfach wissen, wie es schmeckt. Und Freunde haben gesagt, es war einfach richtig.

Dönerliebe, Teamarbeit und Zukunftspläne

01:29:48

01:29:48 Da freue ich mich drauf. Ich bin auch großer Döner-Fan. Da werden wir mal freukommen. Ich auch. Guter Döner, da hast du nichts falsch mit. Nein. Das ist für mich Ei-Blut-Kakao. Und weißt du, was ich heute richtig gut finde? Dass er nämlich etwas ganz Schlaues gemacht hat. Klar, das Fleisch ist eine Sache, aber er kümmert sich so explizit um das Brot. Ja, habe ich gesehen. Und das, finde ich, ist etwas, was auch ein absoluter Gamechanger ist. Das ist so Sauerteigbrot, meint er irgendwie, ist das, ne? Das ist ein Sauerteiganteil. Okay.

01:30:18 Doch, das schmeckt man auch. Es gibt so dieses Standard-labbrige Brot, aber du schmeckst auch raus, wenn es geil, frisches, knuspriges, selbstgemachtes Brot ist. Das merkst du. Aber ich bin sehr gespannt, was Holle da auf die Beine gestellt hat. Liebe Grüße auch an der Stelle von uns. Ja, liebe Grüße. Kommen wir nochmal vorbei. Aber musst du mal sagen, wie es geschmeckt hat, wenn du da warst. Ja, mach ich auf jeden Fall. Geil.

01:30:40 Ich finde auch gerade in dieser dünner Szene so einen Gain Changer zu haben, der einfach mal sagt, zeig euch mal, wie ganz anders funktioniert, finde ich richtig, richtig gut. Weil diese Szene braucht ja auch mal so eine Erfrischung. Laden, Präsenz. Ich habe mir alle Filme reinschaut und habe bei TikTok alles geguckt, weil ich konnte gar nicht genug kriegen, weil ich bin ja geisteskrank. Und wenn dann sowas passiert, bin ich ja...

01:31:09 Feuer am Flamme. Wie der Regenwurm, wenn es regnet. Ja und vor allem der Markt ist ja auch, also Dönerläden gibt es ja wie Sand am Meer mittlerweile da dann, mit einem richtig geilen Döner rauszustechen. Das ist auch nochmal eine Kunst für sich, kann ich mir vorstellen.

01:31:27 Und wie ist jetzt der weitere Ablauf klar? Das Team ruht sich aus. Die haben die Mühlen ja stundenlang links. Die kriegen ihre gewerkschaftlich vorgeschriebene Pause. Und wichtig ist die Menschlichkeit einfach, dass die Leute nicht überfordert werden und dass wir jetzt zum nächsten Step gehen und die Sachen dann gut abarbeiten.

01:31:54 Okay, das heißt, der nächste Punkt ist jetzt quasi, er macht sein Ding in der Küche. Er macht jetzt gleich die Vorbereitung und dann geht's zum Testessen. Wir haben schon noch gestanden mit ihm und so, der ist da voll am rotieren. Und nach dem Testessen wirst du ja wahrscheinlich noch irgendwie mit ihm kochen, ihm ein bisschen unter die Arme. Nein, dann muss er sich erstmal, dann lässt er alles sacken. Verstehe. Und dann bereiten wir alles für den nächsten Tag vor und dann geht's ab dem Morgen. Wie lange dreht ihr immer so in einem Restaurant? Wie viele Tage sind das? Sechs Tage.

01:32:26 Ich habe mich auch richtig gefreut, dass wir heute hier am ersten Tag dabei sein können, auch wegen dem Testessen. Ich habe so gehofft, dass wir den ersten Tag hier abpassen. Und ich muss dir auch sagen, das gab es noch nie. Ehrlich nicht? Noch nie. An welchem Tag war Romatra hier? Am Finale. Boah, dann sind wir die Ersten, die beim ersten Tag sind. Er war beim Finale Testessen dabei. Schöne Grüße erstmal, Wieland. Grüße. Und Glückwunsch, Kings League. Ich total impressed, ehrlich.

01:32:54 Obergeil. Du meinst den Press, weil wir ihn 14-2 weggeklatscht haben? Überhaupt alles. Die ganze Kings League. Der musste auch mal vorbeikommen. Ich habe gesagt, ich mache dein Essen nächstes Jahr für euch. Ich habe gehört, ihr habt nichts zu fressen gekriegt. Bitte, das wäre so... Ich fange gleich an zu heulen. Wir holen uns einen Sponsor Eugen und dann machen wir schön Essen für euch. Das wäre so geil. Dann breche ich in Tränen aus, wenn ich dich da sehe. Im nächsten Split, Herbst.

01:33:21 Was für Crossover. Frank Rosin X Kings League. Ey, wir leben in so einer geilen Zeit. Warte mal eben. Wovon haben wir gesprochen? Genau. Also Wieland war da beim finalen Testessen. Nur wir hatten gar nicht ein Original im finalen Testessen. Wir hatten etwas anderes. Und da ich nicht weiß, wann wir ausstrahlen, kann ich das jetzt noch nicht sagen. Ah, verstehe. Okay. Aber wir waren ja eh live. Wir hatten ein Sommerfest. Aber ganz gut.

01:33:48 Aber das ist ja der Wahnsinn, dass wir hier am ersten Tag... Das ist geil. Geil. Das Geile ist, du kannst gleich dann so sitzen und so sagen, so jetzt will ich das Ganze mal hier begrudachten und so. Weißt du, mach schön auf Schnitt richtig und so. Geil. Ich werde ehrlich sein, aber herzlich dabei.

01:34:10 Aber ich habe auch eben schon zu streamen gesagt, eigentlich, ich bin da wirklich, also auch manchmal so ein bisschen Kategorie Biotonne. Es ist schwierig, also wenn es nicht gerade Tomaten sind, mir irgendwas zu servieren, was ich gar nicht mag. Also wenn irgendwas mit so Fleisch ist, mit einer geilen Soße oder sowas, das kann man mich eigentlich schon wirklich mitmachen. Oder ein guter Kartoffelpuffer.

01:34:31 Oder? Kartoffelpuffer? Kartoffelpuffer. Meine Oma hat mir immer so tellerweise, bis ich umgefallen bin. Da waren wir vor einem halben Jahr in Köln. Da gibt es auch einen ganz legendären, auch so einen altbacken Kartoffelpufferladen, der ist super viral gegangen auf TikTok. Wenn du mal da auf der Ecke bist, musst du mal probieren. Kann ich dir mal schicken? Gut. Das ist in Köln so der legendärste Kartoffelpufferladen. Die waren auch sehr gut.

01:34:57 Grüße, kann ich euch helfen? Ja, ich würde ein Bild mit dir machen wollen. Ja, komm. Ja, ich geh ja auch zum Typ von dir vorhin. Ja, komm, mach. Später sollte, glaube ich, noch einer kommen. Darf ich da noch jemanden grüßen? Ja, klar, du. Ja, bald schon. Ja, man. Ja.

01:35:25 Ich grüße noch Jonas, Henry, Patrick, Luca, Jonathan und Julian.

01:35:55 Der ist völlig aufgelöst. Wir fangen gleich an mit zu weinen. Wo seid ihr drauf los? Ganz spontan hier. Bisschen zusammen. Ist alles gut? Wir atmen durch. Ein, aus, ein, aus. Dann macht ihr erstmal schon ein Foto.

Emotionale Begegnung mit einem Fan und Dankbarkeit

01:36:34

01:36:34 Das ist ja süß. Ich sag ehrlich, ich bin auch gerade überfordert mit der Situation. Ich schau dich jeden Tag. Also wirklich jeden Tag. Ehrlich? Das freut mich mega. Das ist ja süß. Es wurde gesagt, dass du kommst in den Berg. Das war erst mal so, okay, krass, vielleicht sehe ich meinen Geduld.

01:37:07 Boah, das finde ich, also wirklich, fühle ich mich sehr geehrt. Dankeschön. Boah, das ist, ey, so eine Situation hatte ich noch nie. Ich mache das schon echt lange. So eine Situation hatte ich noch nie. Wie fand auch dein Spring gestern, dass du alle so reinge... Ja, ich konnte die ganze Zeit nicht pennen. Ich habe zwei Stunden geschlafen. Ich war, ey, da bin ich auch nicht aufgeregt gekommen. Das war crazy. Aber geil, ich habe auch hier mit dem Pullover, das ist...

01:37:33 Sogar mit der Jogger. Alter, das ist ja der Wahnsinn. Ich hab sogar die Cap. Krass. Und hier kriegst du die ganze Kollektion, deswegen hab ich mich dann so, ich dachte mir, gestern so. Voll schade, dass ich keinen Gutschein gewonnen hab.

01:37:52 Ich schau dich jeden Tag. Ich schau auch deinen RP. Hast du irgendwie eine E-Mail-Adresse? Ja. Dann kriegst du einen Gutschein. Also wenn es einer verdient, dann du auf jeden Fall. Am besten nicht im Stream zeigen, sonst explodiert das. Kann ich mir die irgendwie abfotografieren oder so?

01:38:18 Kommt bald auch. Die Small-D-Kissen kriegst du natürlich eines zugeschickt. Ich brauch nur einmal deine E-Mail und dann kriegst du was zugeschickt. Kannst du noch was aussuchen.

01:38:39 Gutschein kriegst du dann per E-Mail und dann kannst du an die E-Mail deine Adresse schicken und dann schicken wir dir noch ein Kissen, wenn die rauskommen. Sollte jetzt auch die nächsten zwei, drei Monate losgehen. Voll krass. Und die neue Kollektion kriegst du auch. Das ist dann quasi das nochmal so weiß, aber mit schwarzem Ding. Wenn du Bock hast, kriegst du ein Paket. Cool. Ja, ich finde dich super.

01:39:03 Ich bin auch gerade überwältigt. Ich habe zu meiner Freundin gesagt, wenn ich dich sehe, finde ich es toll. Ach Quatsch, ich hoffe es sind Freudentränen. Ich habe auch die Tour gesehen.

01:39:17 Das habe ich alles gesehen, das mit Schrading, ich finde das super, wieder mit ihm irgendwie so witzig. Ja, das ist geil, der Schrading ist ein super Typ, der war jetzt lange weg, weil er gedreht hat, aber wir wollen diese Woche auch nochmal rein, irgendwie in ein Koop-Game oder sowas. Und jetzt Camper-Tour geht ja auch los, das wird auch geil. Schöne Woche live, bisschen Scheiße bauen, ist gut, gutes Wetter. Und was habt ihr euch noch vor? Wir sind eigentlich nur hier im Indien. Ehrlich, ja? Ja. Ich habe gestern so gedacht, so okay.

01:39:44 Es ist so krass, dass du nach München kommst. Wir haben dann auch die ganze Zeit gewartet, bis du live gehst.

01:39:57 Süß, ja, hat ja geklappt. Hat ja geklappt. Und wie gesagt, Paket kriegst du auf jeden Fall. Und Gutschein, leit dich weiter, kannst du noch was aussuchen. Oder vielleicht irgendwie für Geschwisterchen oder so. Kannst irgendjemandem eine Freude machen. Aber ja, da bin ich auch gerührt. So eine Reaktion hatte ich auch noch nicht. Weil ich sag nicht so, da gibt es mich schon in sehr schweren Zeiten auch. Wo ich mit meinem Freund, also mit meinem Freund nicht so gut behandelt habe, hast du mir geholfen.

01:40:25 Dafür bin ich da. Einfach Ablenkung. Aber das freut mich mega. Und lass dich nicht unterkriegen. Verkauf dich nicht unter Wert. Lass dich nicht scheiße behandeln. Sei dir selber treu. Das ist wichtig. Mach dein Ding. Ja. Dankeschön. Wir wünschen euch noch einen schönen Tag. Macht's gut und genieß das Wetter. Dankeschön. Und Gutschein kommt.

01:40:52 Genau, ja. Oder ich gebe deine Adresse, also diese E-Mail-Adresse weiter, dann schreibt dir der Shop, dann kannst du kurz die Adresse durchgeben und dann... Also die wollte mir unterstützen. Ja, komm. Nein, du brauchst dein Kleid kommen. Ja, ich auch und sie auch. Du brauchst dein Kleid. Ja, ich habe heute gesehen, es gibt neue Gläser bei Meckes, ne? Wertanlage. Und da soll ich dir draufkritzeln? Ja, du hast kein Auto bekommen.

01:41:18 Doch, aber nicht im Shop. Also wahrscheinlich zur Gamescom dann wieder. Ja, da wollte ich eigentlich auch kommen, aber ich dachte, ich habe keinen Bock nach Köln. Ja, verstehe ich. Aber obwohl es geht. Mittlerweile geht es. Wo willst du es hinhaben? Mit Liebe gemacht. Ja, dann lasst es euch gut gehen, ne?

01:41:48 Müsst ihr noch mal irgendwie, habt ihr nicht hier irgendwie einen schönen See oder sowas? Nochmal Füße hoch?

01:41:59 Ich dachte mir so, oh mein Gott, ich werde dich nie treffen, nie mein ganzes Leben sehen. Ich bin auch das erste Mal in Nürnberg, ich war noch nie hier. Ja, hast du gestern gesagt, bye bye live. Oh, ist doch entspannt hier, bisschen grün. Ich mach das ja, komm auch vom Dorf, ist das hier Dorf? Das ist Stadt. Ich finde, das hat ein bisschen Dorfweib, ein sehr großes Dorf, ich finde das geil. Also ich weiß nicht, jetzt mit 27, ich möchte hier nicht tot über den Zaun hängen, aber hier hast du wenigstens deine Ruhe.

01:42:24 Geburtstag tatsächlich. Wann hast du? 2,5 Jahre. Und alles Gute Nachträglich. Danke. Dir auch. Wie alt bist du geworden? 24. Ach, jetzt lebe ich doch vor dir. Bei mir geht es langsam auf die 30 zu jetzt. Ab 30 wird alles schlimmer. Wenn ich jetzt so schnell aufstehe, wird mir schon schwatt vor Augen.

01:42:41 Was soll ich sagen? So, wir machen uns das jetzt bequem da hinten. Männer, was kann ich für euch tun? Wir sind gerade auf dem Heimweg, wollten nach einem Foto fragen und nicht lange aufhalten. Machen wir, machen wir. Macht's gut, Gutschein kommt. Und Paket auch, versprochen. Und hör auf zu weinen, das bricht mir das Herz. Ich werde wahrscheinlich die ganze Zeit nur heulen. Nein, bitte nicht. Super, danke dir. Gerne.

01:43:09 Euch auch. Ciao, ciao. Was sagst du? Kann ich jemanden grüßen und ein Foto machen? Ja, komm, klar. Und ich grüße Therese und Redon, meine Besten. Grüße geht raus. Macht ihr den Entspannten.

01:43:26 Ich stream schon wirklich lange und ich habe auch echt viele Leute schon getroffen, die mich dann irgendwie gekannt haben und so. Aber das war, also das habe ich auch noch nicht erlebt. Boah, crazy. Aber super liebes Mädel und ich hoffe, die freut sich. Das ist krass. So, guck mal, man denkt so, man macht einfach irgendwie irgendwelche Streams im Internet, labert den ganzen Tag irgendeine Scheiße ohne Kontext. Das ist, das war schon...

01:43:56 sehr sehr krass sehr überfordernd aber sehr crazy und super liebe mädels

01:44:05 Crazy. Und das muss ich auch sagen, Chat, das ist mir auch aufgefallen. So, wenn mich Leute in der Stadt ansprechen oder so, oder ich mit Leuten quatsch, immer höflich, nett, rücken einem nicht auf die Pelle, fragen höflich nach einem Foto, bitte, danke, hallo, tschüss. Also das ist so, ich habe das eigentlich selten gehabt, dass mal irgendeine Situation so unangenehm war. Also auch Julia, wenn wir irgendwie beim Philo-Konzert waren oder da sind Leute hingekommen, haben Fotos mit ihr gemacht.

01:44:30 nie irgendwie, dass das so unangenehm war oder man sich so gedacht hat, boah, das ist schon eine Scheiß-Situation. Also da auch nochmal Liebe an euch. Ich habe auch von anderen Streamern sehr viel positives Feedback für euch, für meine Community bekommen. Da bin ich auch sehr stolz drauf. Kleine Penis-Gang auf die Eins. Und wir setzen uns jetzt hin, machen uns gemütlich. Willst du gleich mal Akku wechseln? Oder an den Tisch. Was findest du geiler? Ich glaube hier.

01:45:03 Ich schicke gleich mal die E-Mail hier weiter, bevor ich es vergesse.

Zusätzlicher Gutschein, Essenspläne und Akkuwechsel

01:45:13

01:45:13 Kurze Frage, wichtig. Ich habe gerade eine Zuschauerin getroffen und die war mega lieb, die war richtig aufgelöst. Die ist riesengroßer Fan, die hat auch die komplette Kollektion. Könnt ihr da an die auch nochmal einen Gutschein schicken, einen schönen dicken Gutschein für den Shop? Und wenn jetzt die Kissen und die neue Kollektion rauskommen, vielleicht, dass ihr da irgendwie mal die Adresse erfragt, dass sie da nochmal ein schönes Paket kriegt. Also die war echt lieb und die würde sich mega freuen. Das wäre top, danke euch.

01:45:46 Geil. So, jetzt habe ich auch Dors. Großen Dors und großen Hunger. Kissen für die Mods auch. Face, du schämst dich wirklich für nichts. Ich bin froh, wenn euer Paket jetzt erstmal ankommt. Meine Fretze. Wenn wir das erstmal haben. Aber dann gehen auch die Kissen raus.

01:46:12 Was wirst du essen? Ich weiß nicht, was wir bekommen, Chat. Also, er macht jetzt so, er macht jetzt sein Ding und ich weiß auch gar nicht, hier ist auch kein Testesser, ich bin gerade der Einzige, aber ich fresse doch alles auf. Also, wenn ich eins kann, dann ist es Fressen, da habe ich auch die Expertise.

01:46:29 Aber so ein Bierchen kann ich doch trinken. Oder was? Klar. Ja. Ein kleines Bierchen oder auch mal ein stilles Wasser wäre geil. Ich habe wirklich so, wir waren jetzt die ganze Zeit in der Sonne, ich bin richtig dehydriert. Musst du heute nicht fahren? Nee, zum Glück. Ich habe erst überlegt, ob ich heute noch nach Köln düse, aber ich habe wirklich, wir haben ja gestern diesen Stream gehabt, ich habe, ihr wart ja, oder viele von euch waren ja vermutlich dabei, wir haben GTA 4 gespielt, ganz normal, also ganz entspannter, äh...

01:46:53 Montagabend. Digga, auf einmal hat das geschallert. Peter ballert da. Donation nach Donation raus. Sub nach Sub. Mega Miao. Kurdische Schelle, Kulik. Alle sind da am ausrasten. Norris auch. Dann haben wir noch dickes Verlosen gemacht. 1000 Euro an den Chat. 4x 250 Euro verlost. Merchgutscheine. Das ist komplett eskaliert. Ich lag wirklich im Bett. Ich konnte gar nicht fassen, was da abging. Ich habe die ganze Zeit nicht gepennt. Ich bin irgendwann um 4, so 4,5 Uhr eingepennt. Ich habe 2 Stunden geschlafen oder so. Deswegen...

01:47:23 Ich glaube, jetzt nachher irgendwie zurückfahren wird schwierig. Deswegen, ich penne hier im Hotel auf ganz entspannt und dann morgen früh geht es wieder zurück in die Zentrale. Ich glaube, morgen...

01:47:39 Nein, nein, nein, nein, nein. Sie war aufgelöst, also weil sie ein Fan ist. Sie hat geweint und hat sich übel gefreut, dass sie mich getroffen hat. Und die hatte die ganze Kollektion an, die Hose, den Pullover, also positiv aufgelöst in dem Sinne. Und ich habe ihr gesagt, Grüße. Jetzt geht es hier schon los. Ich habe ihr gesagt, sie kriegt auf jeden Fall einen Merchgutschein. Und wenn das Kissen die neue Kollektion rauskommt, dann schicken wir ihr da auf jeden Fall nochmal ein dickes Paket zu. Das wäre geil. Also ihr müsst ihr bloß dann einmal ihre Adresse erfragen. Das war jetzt natürlich onstream schwierig.

01:48:11 Wir essen schon die ersten. Die ersten essen schon drin. Die essen? Ja. Esst ihr schon? Ja, ich bin schon fertig mit dem Essen. Ach, ich dachte wir essen draußen. Hey, das findet sowieso keine Stadt, aber es ist ein Scherz. Ich dachte schon, ich dachte es ist vorbei. Wollen wir? Ja, wir sollten. Was sagst du? Bis 18 wird bestimmt kommen. Noch mal, 18?

01:48:41 Ja. Okay Freunde, wir machen jetzt einmal, was sehen die während der Akkuwechsel ist? Clips? Clips, ja. Okay, wir schicken euch jetzt zwei, drei Minuten in die Clips. Wir machen einmal einen Akkuwechsel. Nur, dass ihr Bescheid wisst. Danach sind wir einfach wieder ganz normal am Start. Ja, grüße. Ich feiere deine Streams richtig. Ja, komm. Okay, warte.

01:49:14 Meine Mütze! Da schwimmt die Kapitän! Ey, bist du verrückt? Entspann dich, Mann! Ey, ey, ey! Ey, ey, ey! Hör auf! Entspann dich! Er ist fast wachstellt, sie ist fast vom Boot gestürzt! Greif rein! Hol sie raus! Er hat ne riesige, schwere Kamera! Greif rein, bevor sie untergeht! Sie geht unter, sie geht unter! Greif da rein! Ich falle vom Boot! Es ist meine Mütze, du greifst da jetzt rein! Ich hab meine Mütze verloren! Du musst näher ranfahren! Wir müssen irgendwie angeln, Bruderherz! Näher ran! Alter, leck mich am Arsch! Ey, wie dumm bist du denn? Wie dumm bist du?

01:49:43 Training betreiben. 45 bis 60 Minuten. Vor allem numnum judeln oder wieder... Ich hatte mal Sex mit einer Pringlesdose. Das hab ich dir erzählt oft. Die war aber nicht so gut wie du. Mann, also wirklich, jetzt reicht's aber langsam. Okay.

01:50:14 Das heißt, wir werden uns hinsetzen, es wird ein fettes Event, ich ziehe mir eine Fliege an, einen Anzug, quetsche ich mich rein mit meinem fetten Körper, dann werden wir dieses Pack-Opening aufmachen und wenn ich dann eine Trainerkarte ziehe, ich bin da vierstellig in diesem Pack drin, wenn ich dann eine Trainerkarte, eine Göre ziehe, dann nehme ich meinen Computer,

01:50:36 und werfe ihn in den Wald. Versteht ihr das? Und dann fange ich an, eine Ausbildung zum Bäcker oder sowas. Ich nehme meinen Computer, meinen Personalkomputer, werfe ihn in den Wald rein und dann ist meine Karriere vorbei. Bro, ohne Scheiß, meine Top-Sex-Fantasie unterm Schreibtisch einen geblasen kriegen, während ich richtig hart meine Top-Lane mit Melfi, Stomp und gerade in Ranked am Gewinn bin.

01:51:05 Boah. Ey, Kandidat Nummer 1, wie möchtest du sexually verwöhnt werden? Oh Gott, also, ähm. Boah, während ich wirklich mit Malfight, ich hab schon meinen, äh, Iceborne Gauntlet fertig, Digi. Ohne Scheiß, ich steh da mit Malfight, krieg gerade richtig eingekaut unter dem Schreibtisch, drücke W und schlag den Nexus von den Gegnern zu Scheiße. Meine Fresse. Und ich komme, während der Victory Screen kommt. Und da krieg ich plus 30 LP. Boah.

01:51:34 Oh, reine Fresse. Wow. Clip das mal bitte. Das ist ein TikTok. Die sind auf unserer Seite. Alter, was machst du? Was machst du? Du verkackst es. Alter, ey Schradin, ich schlag dir ins Gesicht. Du musst rechts an. Beide Seite. Rechts daran, ja. Schradin.

01:52:06 Jetzt hört es auf. Hallo? Viele Stimmen, zornig. Und das wird jetzt richtig interessant, wie du die Seilrutsche benutzt. Ihr knallt ja wieder komplett, ey. Habt ihr Wars? Ja, klar. Ja, hier, hol dir mal eine Wars. Ich hab grad. Ey, du holst seit einer Stunde rum, du willst eine Wars.

01:52:38 Okay, hier muss man einfach nur nicht springen, sondern einfach nur lauf! Was? Nein! Alter, wie kann man denn so dämlich sein, wie ich das bin, ne? Jawoll, Alter, im Ziel! Alter! Nein!

01:53:15 Raus, kommen wir alle raus. Alle wollen, dass du nach Hause fährst. Alter. Das ist kein Problem. Ich zieh durch. Kannst du den Adapter gelassen? Nee, ich stehe mit. Aber da bin ich knallhart. Da zieh ich ab. Bitte nicht die Tür so laut zumachen, wenn du gehst, ja?

01:53:42 Alter, ey, die sagen Spaß, komm zurück. Die entschuldigen sich. Schraden, die entschuldigen sich. Wo ist er? Er ist gegangen. Wo ist er hin? Er ist gegangen. Raus? Er ist weg. Nein. Doch, er ist gegangen. Habt ihr euch gestimmt? Ist alles gut? Wo ist der?

01:54:12 Ich war völlig erschrocken ich denke mensch was ist nun los was ist das für eine sauerei

01:54:35 Ich wechsle hier. Sind wir? Ja. Alles klar. Freunde, könnt ihr mich sehen? Könnt ihr mich hören? Soll ich nehmen? Dann kannst du mit der Kamera easy machen. Seht ihr mich? Wir sind jetzt kurz auf dem Handy da, dass wir hier den Akkuwechsel in Ruhe machen können. Wir haben hier ein stilles Wässerchen bekommen und ich hoffe, hoffe, hoffe, gleich geht das Essen los. Ich schwöre, ich habe richtig Hunger mittlerweile.

01:55:02 Aber wo sind die? Also hier kommen jetzt auch langsam Leute. Ich glaube, die ersten Testesser sind auf dem Weg hierher. Und ich habe gesehen, ihr habt einen Clip gesehen, wo ich noch Haare hatte. Anderer Mensch, was soll ich euch sagen? Aber irgendwann habe ich es aufgegeben. Guck mal, das Ding ist, ich war immer so richtig insecure mit meinen Geheimratssäcken. Ich habe mir immer so die Haare lang wachsen lassen. Dann habe ich die irgendwie da drüber gelegt und so. Aber ich sage euch ehrlich, das bin ich. Guckt euch das hier an. Mit Herzogar. Wird der letzte Look nach außen promotet.

01:55:35 Ich habe schon vergessen, dass du mal so aussahst. Ja, ich auch. Meine Eltern sagen bis heute, lass dir wieder Haare wachsen. Aber ich weiß nicht, Digga. Ich finde das so, das war immer so auf Krampf. Checkt ihr so auf Krampf? Haare über die Geheimratsecken und dann kam Windstoß, dann ist das Toupet hochgeflogen, dann hat man die ganze Wahrheit gesehen. Und irgendwann habe ich die Dinger abgemacht und jetzt fühle ich es viel mehr. Du kommst aus der Dusche, die Haare sind schnell trocken. Liebe Chat, hör auf, das werde ich rot, wenn ihr mir so weiter schmeichelt.

IRL-Stream-Erfahrungen und Gaming-Projekt-Ankündigungen

01:56:06

01:56:06 Ich finde das auch geil. Ihr seid auch hübsch, ihr seid alle bezaubernd, Chad. Und ich sage auch, Hugo muss langsam aufgeben. Ich habe es schon mal gesagt und ich sage es nochmal, Hugo muss aufgeben, Hugo muss auf den Buzzcut gehen, Haare runter und fertig ist. Hugo muss Buzzcut, ja, ja, ja, der muss aufgeben, Chad.

01:56:35 Hugo muss loslassen. So ist es. Krass abgenommen hast du? Ja, krass nicht, aber ein bisschen. Das ist immer so ein Auf und Ab. Dann hast du mal ein Kilo mehr, dann hast du mal ein paar Kilo weniger. Aber so gerade achten Julia und ich schon drauf. Auch, dass wir... Julia hat jetzt so ein paar frische Sachen gekocht und so richtig lecker. Ich habe sogar Tomaten gegessen. So lecker war das Essen. Und ihr wisst, ich hasse Tomaten.

01:57:02 Deswegen, also gerade so ein bisschen machen wir auch so Kalorien-Tracken, Schritte, einfach so, also nicht gesund, nicht healthy lifestyle, aber einfach ein bisschen, ein bisschen gesünder zumindest. Guter Kamerawinkel, deswegen so wenig. Ich will sogar von unten. Von unten, guck mal hier, das ist die ungeschönte Wahrheit. Guckt euch das hier an. Eigentlich, guck mal, am smartesten ist es so, auch bei Tinder und so, wenn ihr fett seid, der Trick ist, nur Gesicht und von oben.

01:57:31 Hallo. Von oben ist immer gut.

01:57:42 Was willst du an der frischen Luft? Oh, ist doch mal schön draußen zu sein. Also ich sage euch ehrlich, Chad, ich bin wirklich so ein bisschen auf den Geschmack von IRL-Streams gekommen. Am geilsten finde ich es trotzdem noch. Setup zu Hause, just chatting, mit euch schnacken. Aber so im Sommer kommt auf jeden Fall mal der ein oder andere IRL-Stream. Das macht Bock. Das macht Bock. Aber trotzdem, am liebsten sitze ich drin. Sind wir ready to go? Okay, Freunde, ich gebe das Handy wieder ab. Wir gehen wieder mit dem Backpack live. Wir sind gleich wieder da.

01:58:38 Sind wir wieder da? Sind wir drauf? Geil. Da sind wir wieder, Chad. Grüße. Ich hasse die Live-Aktivitäten. Ich eigentlich auch, aber mit dem Stream macht es Spaß.

01:58:55 Ab wann Raph mit dem Alpen und Monte? Ja, wer ist wer, ist die Frage. Also ey, guck mal Jett, es stehen jetzt einige Gaming-Projekte an. Also was diesen Monat erstmal ansteht, kann ich euch erzählen. Wir haben jetzt Sonntag unsere fette Talent-Show. Das wird richtig geil. Live vor Ort mit Schradin und Monte in der Jury und mir. Das wird richtig geil. Und Ende des Monats steht auch schon unsere Camper-Tour an. Sind wir eine Woche unterwegs, Tag und Nacht mit dem Camper, fahren zu verschiedenen...

01:59:20 Campingspots zu verschiedenen Campingplätzen, machen da geile Sachen, gehen mal auf den Flohmarkt, zocken Minigolf, das wird geil. Aber ich will auch ein bisschen mehr Just Chatting wieder machen, ein bisschen mehr mit euch labern, wieder auf coole Videos reacten, nebenbei noch ein bisschen Gaming, einfach eine bunte Palette, dass jeder Spaß hat.

01:59:42 Das wird lustig, kommt ihr in Hessen vorbei. Also ich kann schon mal so ein bisschen spoilern. Schradio und ich telefonieren da morgen zu. Wir werden wahrscheinlich, wird das so ein bisschen so eine Nordsee-Tour. Also ich glaube, das geht eher so Richtung Norden. Aber die genaue Route besprechen wir morgen. Und dann wird das herrlich. Warum Aua? Das sind umgefahren. Was sagst du? Die Kamera ist gezogen. Achso, hab ich gar nicht gecheckt.

02:00:09 Wer ist bei der Camper Tour dabei? Nur Schradin und ich. Also wir machen das zu zweit, wie letztes Jahr auch beim Oktoberfest, aber da freue ich mich richtig drauf. Auf die Camper Tour freue ich mich sehr.

02:00:18 Was geil wäre, wenn wir eh so Richtung Norden fahren, wenn Monte uns noch besuchen kommt, das würde ich sehr fühlen. Aber ja, dann ist bald noch Kieler Woche, da plane ich einen IRL-Stream, aber Kieler Woche ist immer Krise, da müsste man dann theoretisch gucken, dass man zumindest zwei Securities hat, die da so ein bisschen den Ball flach halten. Muss man schauen, wenn alle besoffen sind, ihr wisst, da kickt auch bei mir immer ganz schnell die soziale Angst. Aber theoretisch, das steht noch an, dann ist bald wieder Gamescom.

02:00:45 Dann ist die Rentnatur noch. Mit Monte sind auch noch ein paar geile IRL Sachen geplant. Also das wird ein geiles Jahr. Ich glaube, das wird ein sehr, sehr geiles Jahr. Da freue ich mich drauf und am Ende jeder Stream mit euch ist geil. Monte würde jetzt sagen, bleibt was essen!

GTA 6 Verschiebung und Playstation 5

02:01:09

02:01:09 Was sagst du zur Verschiebung von GTA 6? Freunde, am Ende sage ich dazu, ich habe es euch gesagt. Also das ist keine Überraschung, dass das verschoben wurde. Ich habe von Anfang an gesagt, das wird dieses Jahr auf gar keinen Fall kommen. Alle meinten, doch, du fetter Vollidiot, das kommt auf jeden Fall. Bruder, war klar, dass die das verschieben. Am Ende ist Vorfreude die schönste Freude. Und wenn es rauskommt, werden wir es zocken. Aber das Einzige, was mich richtig daran nervt, ist...

02:01:35 dass ich mir eigentlich extra vor einem halben Jahr eine Playstation 5 gekauft habe. Gefühlt nur für GTA 6. Wir haben da auch Last of Us God of War drauf gespielt. Aber die PS5 zu Hause auf meinem Schreibtisch existiert eigentlich nur für GTA 6. Und bis GTA 6 rauskommt, ist das Ding schon voll veraltet. Dann brauchst du schon eine Playstation 6. Also kriegt das Ding ein Waldwerfen, wenn die neue kaufen. Ja, und ich habe auch mitbekommen, Freunde, ja, es ist ein neuer Trailer draußen. Ich habe es gesehen.

02:02:04 Im Gegensatz zu Schradin lebe ich nicht hinterm Mond. GTA 6 kommt mit der PS6 zeitgleich, ja, ja, kann ich mir vorstellen. Servus. Servus. Servus. Alles gut? Kann ich ein Foto? Ja, komm, mach. Warte, gib her, ich mach. Das ist was Vernünftiges. Willst du hochkarren? Top. Gerne, mein Lieber. Schönen Tag dir, ne? Ciao.

02:02:37 Ja, Nürnberg lebt. Brauchst du Powerbank, oder? Boah, du bist der Geilste. Ja, aber kurz hier anklemmen das Ding.

Einblicke in die Dreharbeiten von Rosin's Restaurants

02:02:49

02:02:49 Ist mal was mit Knossi geplant? Ja, mega gern. Knossi und ich müssen ja noch unser Nürnberg-Ring... Wer ist das? Nürnberg? Nürnberg-Ring. Nürnberg-Ring. Nürnberg-Ring. Nürnberg? Nürnberg. Nürnberg. Krank. Nürnberg-Ring-Race machen. Wir haben gesagt, beide mit den Mustangs und wer sein Mustang als erstes breit fährt, hat verloren. Nürnberg-Ring. Heute krank's ja völlig.

02:03:21 Einfach auf Privathandyschauen, danach Fotofragen. Außer Chat läuft hier nichts. Aber sag mal ehrlich, erste Eindruck von eben? Du kannst mal einen kleinen Schwenker ganz kurz an links machen. Guck mal hier.

02:03:38 Jetzt langsam Freunde, beginnt die heiße Phase. Die Testesser sind da, also denke ich mal. Tolle Hütte. Er ist alleine in der Küche. Das wird spannend gleich. Sag ich, wie es ist. Also das hier ist richtig was los. Hier ist Rummel im Dschungel.

02:04:00 Es wird ernst, ja? Jetzt wird es langsam ernst. Aber sag mal ehrlich, Chat, ist doch für euch auch ein geiler Einblick. Wir sind, also wir, oder ihr seid die Ersten, die hier wirklich den ersten Drehtag live ungeschnitten mal auf Twitch sehen können. Ich finde das so geil, dass wir hier die Möglichkeit haben, hier mal rein zu gucken. Also for real, super, super geil. Wir gucken natürlich auch nach dem Test essen, ne? Ich weiß nicht, was denn da noch ansteht. Gucken wir nochmal mit rein, schnacken nochmal hier mit dem Inhaber, so wie die allgemeine Gefühlslage ist.

02:04:38 Warum habe ich hier eine Beule im Schienbein? Ich glaube, ich habe mich gestoßen. Frank Rosin auch da? Ja klar, der ist gerade am Rotieren, der ist beschäftigt, der Mann. Einer fragt, müssen die Testesser selbst zahlen? Ich gehe stark davon aus nicht. Ich glaube, das geht auf den Nacken. Das geht auf den Nacken von Frank Rosin. Das wäre geil, wenn uns dann noch alle zur Kasse bitten. Es gibt schönes Trinkgeld.

02:05:20 Hab Stress mit jemandem aus meiner Klasse. Seine Mutter will mit mir sprechen. Was soll ich machen? Ich würde sie zum Candlelight-Dinner einladen an deiner Stelle. Bisschen den Charme spielen lassen, dann hat sich die Situation erledigt. Wird man dich im Fernsehen sehen? Ja, hoffentlich. Wenn ich nicht so viel Scheiße gequatscht habe, schneiden die mich mit rein.

02:05:43 Schönen Candlelight Dinner bei McDonalds, genau. Zwei Teelichter vom Teddy, den günstigsten Sekt vom Penny und dann Abfahrt. Dann wird das eine ganz suche Nummer. Robin, ich habe ganz, ganz starken Hunger. Und hier stehen 20 Leute mindestens, denen es genauso geht. Reinschauen oder?

02:06:09 Ja, wollen wir mal abchecken, wie da die Stimmung ist? Können wir mal machen, wa? Dann stöpsel dich Powerbank erstmal ab. Kannst mitnehmen. Ja, können wir auch machen. Geil, danke.

02:06:36 ein bisschen Druck machen. Sonst gibt es schon mal einen Sternenabzug für die Wartezeit.

02:06:56 Gut so. Also, mit der Weile sage ich euch ehrlich, wenn wir hier schon mal, ist das hier schon Süddeutschland? Ja. Wenn wir schon mal im Süden sind, Flora und Fauna, also dann brauche ich auch ein Bierchen. So viel steht fest. Und das werde ich mir gleich ordern. Im besten Fall, wenn frisch gezapft ist. Pfand lassen wir hier.

02:07:22 Noch kurz müsst ihr euch gedulden, Frank wird euch dann gleich reinholen und dann geht's los. Super, perfekt. Vielen Dank nochmal und ich gehe euch heute bestimmt nochmal ein paar Mal auf die Nerven.

02:07:45 Dann bleiben wir hier, dann warten wir, bis wir reingeholt werden, dass wir auch die originale Testesser-Experience haben. Genau so. Haben wir aber auch, guck mal, dann waren wir in der Küche, haben dazu geguckt. Das erste Treffen haben wir gesehen. Wir haben sogar hier praktikantenmäßig geholfen. Hier die Sitzablagen raufgelegt. Also haben wir ordentlich die Finger schmutzig gemacht. Dann holen die uns gleich rein. Er hat gerade gesagt, geht gleich los. Und dann gibt es das Testessen. Und ich werde es ehrlich bewerten. Wenn mir was nicht schmeckt, werde ich sagen.

02:08:21 Mit Jogginghose ist auch krass. Ich habe mich heute extra schick gemacht. Ich weiß gar nicht, was ihr habt. Hier. Schön die Jogger, trage ich seit zwei Wochen. Die Schuhe waren extra in der Waschmaschine, sieht man nicht viel von. Männerhandtäschchen, unsympathisch Merch, Represent. Ich bin doch bezaubernd, oder was? Ich bin doch nicht auf einer Hochzeit.

02:08:44 Ich finde, ich habe extra meine gute Jogginghose angezogen. Ich habe sogar noch eine Ersatzhose mit, die ich bei den Streamer Awards anhatte. Aber ich wollte nicht overdressed sein. Vielleicht dachte ich, das ist ein bisschen overstatement unangenehm. Aber um Jizzes zu... Oh, es geht los. Schön, schön, schön, dass ihr da seid.

Testesser-Erfahrung und Bewertung der Gaststätte

02:09:09

02:09:09 Ihr bekommt was zu essen, ihr bekommt was zu trinken, aber ihr seid letztendlich die wichtigsten Protagonisten jetzt hier, denn ihr seid diejenigen, die uns, ihr helft uns herauszufinden, woran es hapert, was man besser machen könnte, was ist mit dem Service, was ist mit der Einrichtung.

02:09:32 Außen, Innen, Einrichtung, all diese Dinge. Der Gang zur Toilette. Und dann, dass man nachher so sein Gefühl aufsteigt.

02:09:42 Also nicht päpstlicher als der Papst sein, bitte. Auf jeden Fall seid nicht zu streng, sondern seid liberal. Hier geht es um einen Menschen, der mit seiner Familie und mit Herz und mit Blut und mit dem gesamten Enthusiasmus

02:10:12 Versucht dein Geschäft aufzubauen. Alle ziehen an einem Strang, da ist die Schwiegermutter, da ist die Mama, da sind alle da und so. Da wollen wir jetzt alle gucken, dass man hier für die Zukunft im Speckgürtel von Nürnberg eine tolle Gaststätte oder wie nennt ihr das? Ich bedanke mich bei euch, wünsche ich viel Spaß und habe mich mal gespannt, was dabei rauskommt.

02:10:43 Und jetzt geht's los. Und jetzt geht's los. Doch noch nicht. Aber dafür sind wir ein Team. Ich tue immer so, als wenn ich alles weiß. Sagen auch nichts, aber es ist für euch alles angerichtet. Bitte tretet her. Jetzt geht's los.

02:11:11 Ich blicke hier in viele hungrige Gesichter. Entschuldigen Sie bitte, Herr Testester. Auch für Sie bitte. Seien Sie nicht zu streng. Es gibt ja auch Menschen, die zu Hause den Kitt aus dem Fenster essen und dann sagen, aber da habe ich aber was gesehen. Nein, nein, nein. Ich bin sehr genügsam. Wie gesagt, ich bin sehr dankbar. Dann mach ich doch nicht dich mit. Aber ich werde auch ehrlich sein, aber auf eine charmante Art und Weise. Na klar, das muss ja ehrlich sein. Ganz, ganz, ganz wichtig.

02:11:39 Spaß gemacht. Ich bin extra hier geblieben, weil ich auch diese richtige Testesser-Experience wollte. Man wird hier von dir abgeholt. Jetzt gehen wir zusammen rein. Dann bestelle ich mir ein schönes Bierchen. Ja. Schön. Schön. Ja. Servus. Servus. Der Olli. Hallo. Grüß dich. Du bist braun gebrannt, hey. Ja. Und tatsächlich so groß. Ich bin ein riesen Fan von dir. Ja, ich bin hier mal. Gehst du Münz, Mallorca? Da haben sich zwei gefunden. Ich wollte gerade sagen. Die Sonnenbrille am Essen-Tisch ist aber, wie nennt sich das? Sonnenbrille.

02:12:08 Ungehobelt, ne? Ich bin Sehstärke, Alter. Das ist wie eine Flashback. Gut, Freunde, wir haben hier die originale Testesser Experience. Es geht rein, POV. Und wir lassen es uns schmecken. Haben wir alles mit, ja, ne?

02:12:28 Weißt du was, Hommen? Das macht richtig Spaß mit dir. Ohne Witz. Das macht richtig Spaß. 170 Sendungen, wo sie ins Restaurant sind. Jetzt ist es soweit. Er betritt die heiligen Halle. Des Testessens bereit. In den Graal der deutschen TV-Gumantik. Das ist so abgesehen. Es fühlt sich so unwirklich an gerade.

02:12:58 Ich laufe hier wirklich rum, der Grusse voller Soziale.

02:13:44 Schön. Sehr, sehr schön. Weil es hier gerade einer geschrieben hat. Ah ja, guck mal hier. So modern sind sie schon. Instagram-Account, selbst Facebook wird hier noch bedient. Für jede Generation was dabei.

02:14:14 Sehr gut. Sehr gut. Weil hier gerade Leute gefragt haben, warum hast du keine Jeans angezogen? Die Antwort ist ganz einfach. Ich habe keine. Keine einzige Jeans. Für die zwei Jeans, die ich hatte, vor Jahren bin ich zu fett geworden. Ich habe keine Jeans zu Hause. Aber ich werde mir ein, zwei Stück dieses Jahr kaufen. Versprochen. Für besondere Anlässe. Okay?

02:14:37 Ich habe aber, und das ist kein Clipfarm und das ist nicht gelogen, ich habe nicht eine einzige Jeans zu Hause. Nicht eine einzige. Ohne Scheiß. Ich wünsche mir zu Weihnachten von meiner Mutter oder von Julia. Hier werden die Bestellung aufgenommen. Freunde, was meint ihr? Ein Bierchen geht, ne?

02:15:04 Komm Robin, geh auf meinen Nacken, bestell was du willst.

02:15:11 Aber ich weiß gar nicht, was ist gerade, also ich habe auch wirklich keine Ahnung von Mode-Chat. Was ist gerade so innen? Ich glaube so Baggy-Hosen passen nicht. Ich habe so eine Jogginghose, die ist unten relativ weit bunt an den Beinen. Die ist relativ locker, wie so eine Fallschirmhose. Ich finde das super stylisch, aber alle haten mich dafür immer und mobben mich. Aber was ist gerade innen? Also wenn ich mir eine coole Hose kaufen will, wo kauft man die und was ist cool?

02:15:34 Ey, guck mal, mir schreiben doch so viele Firmen immer, wenn ihr gerade jemanden zuguckt, der irgendeine coole Klamottenbrand hat oder so, ich brauche mal ein paar T-Shirts für den Sommer in XXL, schön oversize. Hoodies habe ich genug, mal ein paar schöne Hosen. Geh doch mal eine Insta-Story für euch raus, da komm. Ich weiß doch nicht, wo man einkauft.

02:15:53 Einen wunderschönen. Hallo, guten Abend. Äh, ich würde ein Bierchen, glaube ich. Ein Bierchen? Äh, ja. Sehr gerne. Ja, für mich auch. Und bei Plennau stilles Wasser, wenn Sie... Eine Flasche, eine kleine Flasche ist so nötig. Ja, ja, das wäre super. Vielen, vielen Dank. Gerne. Zwei Gläser oder eins? Zwei. Danke. Zwei, du möchtest ja eins teilen, um zu sehen.

02:16:20 Einmal alles bitte. Kerzennerven ist ja kein Problem. So, sag. Ja, das reduziert die Brandgefahr. Aber ich sag dir ehrlich, das ist okay. Wir haben auch an Weihnachten seit Jahren, das ist so overpowered, einen Plastiktannbaum. Und das sind nur LED-Kerzen, keine echten. Den haben wir meine Eltern. Der Tannenbaum von meinen Eltern ist 20 Jahre alt. Das ist mittlerweile Kulturgut. Und das ist richtig geil. Ich habe mir letztes Jahr für meine Wohnung auch einen gekauft. Also für Julius und meine Wohnung.

02:16:48 Und da haben wir auch in den Keller gestellt. Räumen wir an Weihnachten wieder raus, ist top. Kannst schon geschmückt, Plastiksack rüber, rein in den Keller, kannst am nächsten Tag wieder auspacken. Nächstes Weihnachten. Stimmt, ich hätte drei Gläser bestellen sollen, dass ihr auch eins kriegt. Tut mir leid, Chad, wie ungehobelt.

02:17:11 Ein echter ist besser. Boah, ne, finde ich gar nicht. Der nadelt wie Sau, macht Dreck und mir tut das, wisst ihr, was mir nach Weihnachten immer richtig leid tut, wenn die ganzen Tannenbäume am Straßenrand liegen und vergammeln. Ich finde das blöd. Ich habe lieber einen, da baut man auch eine emotionale Bindung zu auf, einen Tannenbaum, einen künstlichen und den kannst du über Jahrzehnte benutzen. Aber kann ja auch jeder machen, wie er will. Wer Bock hat auf einen echten, holt sich einen echten. Ich finde künstliche geiler.

02:17:40 Mir tut das richtig leid. Meine Mama hat mir mal an Weihnachten so richtig traurige Geschichten erzählt. Von so einem traurigen Tannenbaum, der nach Weihnachten auf die Straße geschmissen wird. So, ich habe geheult als Kind. Seitdem nie wieder echter Tannenbaum. Einmal hatte ich einen, den habe ich vom Kieler Weihnachtsmarkt geklaut damals. Und der hat mir die ganze Bude vollgenadelt. Da habe ich den bei eBay Kleinanzeigen reingesetzt. Gegen eine Tüte Kinderschokolade, Weihnachtsschokolade. Wurde abgeholt. Habe ich mir einen Künstlichen geholt.

02:18:07 Alle haben Speisekarte außer ihr. Du, ich lass mich heute mal überraschen. Hauptsache gleich ein Bierchen auf dem Tisch. Wichtig. Kennt man die Story? Ja, ja, ja, ja, ja. Kleine Penis-Gang. Der aufmerksame Zuschauer kennt sie. Und Plastik ist doch auch scheiße.

02:18:34 Nee, aber guck mal, das Ding ist, das Geile an dem Plastikbaum ist, du kaufst den einmal, schmeißt den ja nicht in den Wald. Du kaufst den einmal und benutzt den dann über Jahre. Das ist okay. Nein, nicht Tampon, ihr Idioten, Tannenbaum. Mensch, reich doch mal zusammen hier.

02:18:54 Wir haben unseren auch schon seit 18, 19 Jahren. Was geileres gibt es nicht. Gefühlt, das haben auch schon meine Eltern, das ist älter als ich. Haben wir ein Bingo, ich sehe das Kamerateam.

Interviews und Einblicke hinter die Kulissen

02:19:23

02:19:23 Ich freue mich auf die neuen Folgen zu reacten on stream mit euch. Hier werden schon im Hintergrund Interviews geführt mit dem Testesser. Kannst du mal rüberschmenken.

02:19:50 Wir haben echt keine Speisekarte. Minuspunkt. Ist das eine echte Frank-Rosinen-Folge? Chat, ja. Das ist die neue Staffel, neue Folge. Das kommt ins Fernsehen. Das ist richtig behind the scenes. Eine richtige Folge, ein richtiger Dreh. Das wird ausgestrahlt. Und wahrscheinlich kann man uns da drin aussehen. Ich hoffe es zumindest.

02:20:20 Boah, da kommen die Getränke.

02:20:45 Jetzt habe ich es viel zu lieb, um zu kritisieren. Ja, bin ich auch.

02:21:14 Das war auch bei den Talentshow-Einsendungen. Ich kann das nicht. Ich bin ein Arschloch, ich bin ein Wichser, aber ich kann das nicht, nicht so. Aber dafür bin ich ja hier und auch heute, ich werde jetzt natürlich sagen, boah, schmeckt wie Scheiße. Aber ich werde heute ehrlich kritisieren, wenn ich was nicht mag und werde sagen, ey, das und das, so und so. Aber zum hundertsten Mal, ich bin auch ein sehr dankbares Publikum.

02:21:39 Mit Essen machst du mich generell glücklich. Das ist sehr, sehr schwierig, mir irgendwas zu servieren, was ich gar nicht mache. Wenn Tomaten drin sind oder sowas, da bin ich aus. Aber eigentlich schmeckt mir alles. Ich bin in Biotonne. Sieht man ja.

02:21:55 Stimmt, wollen wir mal die Lage in der Küche checken? Mal mit dem Schnacken? Komm, wir checken mal die Lage in der Küche.

02:22:20 Ja, mein Junge ist die Lage. Volle Hütte hast du.

02:22:50 weniger beunruhigt, dass der Laden voll ist. Es ist nur die Beunruhigung, wo läuft das alles hin? Ja, die ist überraschend. Ich sag dir ganz ehrlich, wenn man einen Laden seit über drei Jahren hat, dann kennt man seine Gäste, die hier einen ausgehen. Aber jetzt sind Gäste da, wo ich nicht weiß.

02:23:12 Die sind alle hungrig. Das kannst du ja ausmeilen. Aber gut riechen tut es hier. Und echt, alles frisch hier. Wir hatten noch nie einen Testesser beim Testessen, bei der Vorbereitung in der Küche gehabt. Du, man will ja auch mal sich erkunden, was man hier gleich serviert bekommt. So. Wo ist mein Papa? Ja, ich bin da. Sieht aber alles gut aus. Ja, echt. So, was auch? Ich hätte es waren Spaß. Ich hätte es waren Spaß.

02:23:41 Das ist echt für Ein-Mann-Küche, viele Leute, ne? Gut, lass mal ein Bierchen trinken.

02:24:15 Ich sag aber, ehrlich, dafür, dass es hier so rappelvoll ist, ist ja entspannt, ne? Also, so was man sonst so in anderen Folgen gesehen hat, der hat es echt souverän, nach wie vor Pokerface, macht da ganz locker flockig, alles schön frisch zubereitet, ist da ein bisschen Kartoffeln am Schnippeln. Oder Chad, was sagt ihr? Der macht eigentlich einen relativ tiefenentspannenden Eindruck.

02:24:44 Das war auch schon wieder.

02:24:47 Also du hast auch schnell was finden können? Ja, wir haben schon.

02:25:15 Was hast du gewählt? Ritzelschnitzel mit Karabend. Super, perfekt. Vielen Dank dir. Gerne. Danke. Mensch, Sie dürfen sich was aussuchen. Die haben dann Schnitzel bestellt. Ich will auch einen Schnitzel.

02:25:45 Wir machen was. Ich traue mich nicht zu fragen. Aber ich will den auch nicht auseinander nehmen. Wenn ich jetzt auch irgendwas bestelle und ich erwische den dann mit kalt. Nein, aber das ist ja ein Punkt. Wir haben keine Karte, das ist ja schon mal eher nicht so gut. Das ist schwierig.

02:26:05 Gleich wenn wir unser Getränk kriegen, frage ich mal eine Karte. Also mit er ist entspannt meine ich, man merkt natürlich die Anspannung, aber ich sage euch ehrlich, wäre ich in der Situation, ich hätte einen Blackout bekommen, ich hätte wahrscheinlich angefangen zu eulen. Und dafür finde ich, für diesen Stress, budevoller Fernsehteam, wir sind da, budevoller Testesser, dafür ist er noch relativ befasst.

02:26:32 Bist du dir bestellt auch ein Bierchen? Guter Mann. Mit dir macht es Spaß zu arbeiten. Weil sonst, wenn ich irgendwie unterwegs bin, ich streame mit Leuten, nee, ich trinke kein Bier bei der Arbeit. So ist richtig. So ist richtig. Können wir vielleicht noch zwei Karben bekommen?

02:27:01 Das wäre super, danke. Wer fährt da gar keiner? Uber. Wir machen uns heute dumm. Wir gehen ja heute steil.

02:27:21 Ja, wenn ihr wüsstet, auch beim Fernsehen damals, was da teilweise abging, dann wurd sich auch mal... Ich sag's lieber nicht. Ich sag's lieber nicht. Aber da auch alles miterlebt. Alles miterlebt. Wer weiß, wer den Stream hier guckt. Liebe Grüße. Also nicht ich, aber andere. Wenn ihr versteht.

02:27:53 Aber ich habe es auch nur aus Storys gehört. Ich habe es nie live miterlebt. Aber ich habe generell gehört, bei Fernsehleuten, da geht es manchmal schon heiß her. Also wenn die mal so ausgepackt haben, wo auch alteingesessene Kameramänner, die den Job seit Jahrzehnten machen, was da teilweise abgeht, ist der Wahnsinn.

02:28:22 Klar, du nicht. Ich schwöre es euch, sobald ich hier sitze, ich habe in meinem Leben noch nie was anderes angefasst, außer mal einen Joint oder halt Alkohol. Schlimm genug, na klar. Aber so von dem anderen Kram habe ich immer die Finger gelassen. Immer. Nicht mal probiert. Habe ich nie Bock drauf gehabt. Und da habe ich auch nie bereut, dass ich da keinen Bock drauf hatte, ehrlich gesagt.

02:28:50 Vielen Dank.

02:29:13 So, wir kommen gleich nach. Ja, vielen Dank. Ich weiß gar nicht, wie das abläuft. Sollen wir jetzt auch gleich nochmal bestellen? Weil ich hab das so gecheckt, wir kriegen halt was serviert und probieren das. Ich glaube, wir bestellen. Ja? Okay, dann bestellen wir gleich. Also so läuft das ja in einem Restaurant. Ja.

02:29:31 Boah, ich glaube ehrlich... Ich glaube ehrlich... Dürfen wir noch bestellen? Super, vielen Dank. Weißt du schon, was du willst oder willst du noch gucken? Ja, alles klar, kein Stress, danke.

02:29:55 Was bedeutet à la carte? Dass man halt was vorgegeben kriegt oder dass man nur bestellen darf? Was bedeutet à la carte? Also ich glaube, ich würde hier... Also eben der junge Mann draus meinte, dass Rumsteak soll richtig lecker sein. Ich würde mich aber auch, weil das habe ich noch nie gehört, bei so einem Brezelschnitzel mit Kartoffelsalat sehen.

02:30:25 Was glaubt ihr jetzt der Call? Das Rumsteak oder das Schnitzel?

02:30:32 Alles von der Karte. Okay, check. Dann habe ich es falsch verstanden. Ich dachte, wir kriegen was quasi vorgesetzt und essen das. Ja, ich sage auch Brezelschnitzel ist es. Day kannst du überall essen. Ich habe aber noch nie Brezelschnitzel gehört. Noch nie. Ist das ein Schnitzel zu einer Brezel gedreht? Wir werden es rausfinden. Ich glaube, ich würde hier einmal das Brezelschnitzel nehmen. Gerne. Was bedeutet Brezelschnitzel? Ist das so gedreht zu einer Brezel? Die Banade ist aus Brezelteig.

02:30:59 Boah, ja, dann nehme ich das. Das klingt sehr gut. Mit Kartoffelsalat oder mit Pommes? Ähm, mit Pommes sehr gern. Und für mich die Kälte Spätzle. Kälte Spätzle? Ja. Vielen Dank. Ich würde noch mal, ich glaube, ich würde doch den Kartoffelsalat nehmen, wenn das okay ist. Ich habe hier gerade Ärger gekriegt von meinen Zuschauern. Die haben gesagt, Kartoffelsalat muss sein. Dankeschön. Alles klar, gerne.

02:31:29 Robin, mein Junge, stell die Kamera hin. Genug gebuckelt für heute. Lass es dir gut gehen. Auf dich, mein Junge. Prösterchen und auf euch, Chad, dass wir hier sind.

02:31:49 Sehr gut. So lässt sich's leben. So lässt sich's leben.

02:32:01 Bester Chef EUBS. Ja, genau. Muss sein. Muss sein. Ich würde das hier nicht mal als Arbeit betiteln. Das ist wirklich einfach mal Leben heute. Urlaub. Aber ja, ihr habt recht. Also das Ding ist, ich hätte auch Bock auf Pommes gehabt. Weil Julia hat letztens richtig geilen Kartoffelsalat gemacht. Ich glaube, da wird es schwierig ranzukommen.

02:32:30 Aber ihr habt recht, wenn wir schon mal hier sind, muss der Kartoffelsalat sein. Ja, ihr habt recht.

Diskussionen über Essen, Trinken und persönliche Vorlieben

02:32:36

02:32:36 Wo Vorspeise brauche ich nicht. Wir kriegen gleich ein schönes Brezelschnitzel. Gab es überhaupt welche? Gab es Vorspeisen? Ich glaube Suppen. Aber ich gebe jetzt euch ein Hot Take. Ich finde Suppe ist kein Essen. Suppe ist für mich keine Vorspeise. So Rahmen ist geil. Und auch wenn man krank ist, eine Hühnersuppe. Aber ich würde nie, nie, nie irgendwo ins Vorspeise eine Suppe bestellen. Das ist für mich kein Essen. Das weiß ich nicht.

02:33:00 Wenn du so irgendwie geiles Brot mit Soße oder sowas, sowas ist geil. Aber Suppe bin ich der Typ für. Suppen sind geil. Geht. Ja, schon. Aber wenn es was anderes gibt, würde ich lieber was anderes essen. Checkt ihr. Wie ist der Ton hier gerade? Chat, wie ist der Ton? Hier quatschen gerade viele durcheinander. Aber ist in Ordnung? Also bis jetzt hat sich noch keiner beschwert. Das ist immer ein gutes Zeichen.

02:33:29 Super, geil. Sehr gut. Sehr gut. Sehr gut, Chad. Aber ist wirklich in Ordnung hier das interne Mike, ne? Ja. Super.

02:33:54 Sehr atmosphärisch da, ja. Wir wollen natürlich auch hier die Soundkulisse einfangen, ist natürlich gewollt. Und dann bin ich gespannt. Hier bestellen, also ein paar Leute gucken noch in die Karten rein. Das war ja auch immer bei uns Restaurant zum Ding. Teilweise sehr lange Wartezeiten. Ich sag, und wir waren ja eben in der Küche. Stopp mal mit. Was sagst du? Mitstoppen.

02:34:20 Achso, wir warten jetzt schon voll. Wie lange warten wir? Fünf Minuten? Zwei Minuten. So, ich staub noch? Wir sind ja heute Tester. Okay, wir rechnen noch zwei Minuten drauf. Das fühlt sich so gemein an. Aber ich sage auch fairerweise, wir rechnen zwei Minuten drauf.

02:34:38 Ich sage auch fairerweise, wenn alles frisch gemacht ist, dann warte ich auch gerne mal ein bisschen länger. Das ist wirklich gemein. Das ist wirklich gemein. Und er war da hinten fleißig am Kartoffelschnippeln und so. Es gibt nichts Schlimmeres und das hat mir das Herz gebrochen.

02:35:01 Wir hatten so einen Griechen, da war ich seit ich ein Kind bin, war ich immer Essen mit meiner Familie. Da waren wir damals sogar, als ich noch beim Anwalt gearbeitet habe, vor zwölf Jahren oder so. Und ich habe mein erstes Gehalt bekommen, damals 200 Euro Azubi-Gehalt. Also eigentlich müsste das illegal sein. Erstes Lehrjahr 200 Euro, habe ich meine Eltern direkt zum Griechen zum Essen eingeladen. Supergeile Sachen gab es da. Dann haben die ein Jahr zu gehabt.

02:35:30 Weil die irgendwie sich mit dem Koch verkracht haben. Jetzt ist ein neuer Koch da. Wir waren da letztens noch mal essen. Katastrophe. Nur noch Tiefkühlscheiße. Richtig bitter. Ich wollte es erst nicht wahrhaben, weil dieser Laden so nostalgisch für mich ist. Aber meine Mutter, meine Schwester, keiner hat Bock mehr da essen zu gehen. Das hat mich richtig gebrochen. Es gibt nichts Schlimmeres. Du gehst essen. Chat, seien wir ehrlich.

02:35:51 heutzutage essen gehen, auch wenn ihr mit der Familie geht oder so, das kostet alles Geld. Also es ist ein Privileg, wenn man sagen kann, ey, wir gehen jetzt heute schön essen und es ist für mich auch ein Privileg, wenn ich bei meiner Familie bin, dass ich die zum Essen einladen kann, denen Freude machen kann. Es ist alles sehr teuer geworden. So und wenn man dann essen geht und man nimmt Geld in die Hand und will sich einen schönen Abend machen, du setzt dich da hin und dann kriegst du Tiefkühlfraß serviert, das ist scheiße. Das ist bittere Pille.

02:36:21 Deswegen lieber länger warten, aber dafür frisch. Oh, das geht aber direkt im Kopf das Bier auf leeren Magen, ne? Schön. Niemals mit dem Kochstreiten, der carried den Laden. Der hat dann irgendwann, also ich weiß auch nicht, was abging, aber der hat dann am Ende des Tages reingehauen und seitdem ist der Laden tot.

02:36:45 Ich werde gerade richtig sentimental, ne? Guck mal, Robin, vor zwei Jahren, vor drei Jahren dachte ich mir so, wie krass wäre das so, in Köln zu wohnen, fulltime zu streamen und so. Und jetzt sitzen wir hier einfach, trinken am helichten Tag, schön auf leeren Magen ein Bierchen, sind backstage dabei bei einer Folge Rosines Restaurants.

02:37:13 Wir streamen das gerade, der Chat ist da, alle haben Bock und es ist einfach geil. Das ist doch geil, oder? Wie geil ist das gerade? Ich stecke gleich noch vier. Ich habe auch guten Zucht drauf. So sieht es aus wie 3,8 auf dem Kessel.

02:37:45 Krass. Und das Ding ist, Chad, das ist nämlich das Ding, guckt euch jetzt meine Augen an, jetzt ist es auch weitwinkelobjektiv, aber mit jedem Bier, was ich jetzt noch trinke, fange ich mehr an zu schielen, ohne Scheiß. Mit jedem Bier fange ich mehr an zu schielen, meine Augen driften ab, das ist so. Immer. Daran kannst du ja Camming einem Kessel haben.

02:38:18 Aber ich habe wirklich ein bisschen Silberblick. Ich weiß nicht, ob ich das schon immer hatte oder ob ich mal hingefallen bin und dann war das da.

02:38:30 Ja, das wäre krass, aber stell dir mal vor, das ist ja auch so, ne? Großes Restaurant, auch mit Join und so, die stecken ja alle da drin. Bruder, stell dir vor, wie geil, also wie schrecklich unangenehm das wäre, wenn ich jetzt, ich besauf mich so richtig, schieb hier voll den Absturz, versau die ganze Sendung, kotzt hier in den Laden, du musst einen Krankenwagen rufen. Bruder, alles gefickt. Krack.

02:38:58 Das wäre so heftig. Scheiße. Ich sage, das würde auf jeden Fall viral gehen.

02:39:11 Wäre sogar gut für Frank. Der wird dann noch so ein richtiges Statement auf Instagram machen, wo es sich dafür entschuldigt. Vielleicht ist mir das zu, dass wir so einen Asozialen da eingeladen hatten. Distanziert sich. Geht gar nicht. BILD wird auch darüber berichten. Liebe Grüße an BILD. Die haben sogar über Donnie McDotter berichtet. Liebe Grüße an die BILD an der Stelle.

02:39:34 und ich würde wirklich ich würde darauf bestehen wenn ich hier richtig crash out geht das ist trotzdem ausstrahlen einfach müssen sie ausstrahlen

02:39:47 Bitte hau einen richtig geilen Rülpser raus. Nein, nein, nein. Chat, ihr müsst euch vorstellen, hier treffen heute Generationen aufeinander. Auch so die Altersgruppe, die hier ist, NoFrawn. Das sind so, das sind ganz normale Leute, die haben mit Twitch und Streaming nichts am Hut. Da muss man ein bisschen Etikette bewahren, bisschen Suche bleiben.

02:40:06 Ich bin auch so, in der Öffentlichkeit bin ich auch gar nicht so asisch. So in meinem Stream, in meinem Safe Space, ja. Aber eigentlich bin ich for real, auch wenn ihr es mir jetzt wahrscheinlich nicht glaubt, aber eigentlich bin ich wirklich richtig gut erzogen. Wenn ich so neue Leute kennenlerne, ich bin so in der Öffentlichkeit oder so, gut, ich laufe Jogger rum, ich sehe aus wie ein Asozialer, ich sehe aus wie wenn ich Drogen verkaufe, okay, gebe ich euch den Punkt. Aber eigentlich würde ich sagen, haben mich meine Eltern gut hinbekommen und ich bin gut erzogen, würde ich schon sagen.

02:40:34 Also bist du fake? Ja, wenn ich draußen bin, bin ich fake. Nein, das hat ja nichts mit fake zu tun. Also wenn ich in meinem Stream sitze, kann ich machen, was ich will. Wenn ich draußen bin, da sind normale Leute. So obviously reißt man sich ja zusammen, oder nicht? Also ich glaube, das ist einfach gute Erziehung und auch einfach Anstand, oder? Das hat ja nichts mit fake zu tun. Aber ich würde sagen, ohne Scheiß, meine Eltern haben mich gut hinbekommen.

02:40:59 Aber manchmal, manchmal finde ich es auch geil, einfach mal die Sau rauszulassen. Deswegen bin ich auch am liebsten zu Hause, da kann ich das. Ihr wisst, was ihr bekommt, wenn ihr den Stream einschaltet, asoziale Scheiße und so muss es auch sein. Aber ich kann auch anders, ich kann mich auch zusammenreißen.

02:41:14 Schon im Souff? Ja, also ich sag mal so, wir haben heute Morgen uns noch ein Meckesfrühstück geholt. Aber ich hab echt Hunger, das ist auch schon ein paar Stündchen her.

02:41:41 Der Magen ist leer. Und das merkst du auf jeden Fall. Das finde ich immer wieder erstaunlich, weil das ist ja eigentlich nur Bier. Bier ist softgetränk. Aber ich habe heute einen guten Zug drauf. Schmeckt schon wieder gut. Das merkst du eben in der Röhre. Aber so muss es ja auch sein. Jetzt brauchen wir gleich ein schönes Brezelschnitzel als Grundlage. Und dann gibt es noch eins. Und im Hotel machen wir uns richtig weg. Dann lassen wir uns ein paar Nutten kommen.

02:42:08 Wir suchen uns einen rein und lassen die Sau raus. Und was in Nürnberg passiert, bleibt in Nürnberg, Robin. Das sag ich dir mal. So unter uns. So ein Ding ist es nämlich. Genau so. Und Julia sitzt nämlich gerade beim Friseur und ich weiß, sie guckt den Stream gerade nicht. Was jetzt? Was jetzt?

02:42:32 Jetzt geht der Crash auch los.

Interaktionen mit Fans und Diskussionen über die Sendung

02:42:53

02:42:53 Hallo Zabex, kann man ein Foto mit dir machen? Ne, jetzt ist das Foto vorbei, jetzt ist Testessen. Mignon. Lass mal in die Küche gucken. Ne, ich will den jetzt nicht abfangen. Ich glaube, Rosin guckt den auch gerade auf die Finger. Lasst ihn mal sein Ding machen. Wir werden auf jeden Fall nochmal mit ihm schnacken, wenn Testessen durch ist.

02:43:17 Ich würde es geil finden. Das finde ich schade, das fand ich in den alten Folgen geiler. Weißt du noch, wo die diese Tafel haben mit den Sternen? Ja. Ich würde so gerne so eine Tafel mit diesen Sternen haben. Aber ich glaube, wir müssten es ja irgendwie bemerken, wa? Ja. Okay. Lass das nicht über eine App mittlerweile? Stimmt. Wir machen das irgendwie am Smartphone. Aber das war noch richtig OG mit diesen Sternen, diese Tafel. Das war geil.

02:43:45 Das war's für heute.

02:43:48 Scheiße, Robin, ist mir das offen. Scheiße. Jetzt ein Interview. Ja, die sollen uns mal interviewen gehen. Eigentlich können wir gleich noch mal rausgehen, eine schmücken, schnell. Ey, das ist krass. Also...

02:44:17 So, welches gehört wem? Welches gehört wem? Ich habe kein Problem, Robin. Ich kann aufnehmen, wenn ich will. Ich will bloß nicht. Ja, klar. Das ist krass. Besser hier.

02:44:43 Vielen Dank.

02:45:06 Weißt du, was ich mache, Robben? Ein bisschen Atmo einfangen. Ich komme vom Fernsehen, ich weiß das. Ein bisschen Atmo angeln heißt das auch im Fachterminus. Ja, willst du mal übernehmen? Kannst du doch. Oh, bloß nicht. Bloß nicht. Weißt du, was das Entwürdigendste war, was ich beim Fernsehen machen musste? Habe ich letztens auch im Stream erzählt.

02:45:27 Das war mit einer Redakteurin, die hat mich gehasst. Und wir haben, ich weiß noch, wir haben Wacken gedreht, den Abbau, also diese Aftermath, so alles dreckig, die Zelte stehen da rum und so. Und es hat in Strömen geregnet, gepisst wie Sau, wie aus Eimern. Und dann sagt die Redakteurin zu mir, alle sitzen im warmen Auto so, ne, da wird so eine Zigarette gedreht, sagt sie zu mir, geh mal raus und angel jetzt mal Atmung. Ich sag, wir machen was hier, wir sind hier auf einem Feldweg, was soll ich angeln?

02:45:54 Ja, ich will, dass du jetzt rausgehst und den Ton angelst, wie der Regen auf die Blätter regnet. Dann hat er mich allen Ernstes eine halbe Stunde rausgestellt. Alle waren im Auto, haben gechillt. Der Kameramann hat aus dem Auto gefilmt. Und ich sollte im Regen eine halbe Stunde den Ton angeln, wie der Schaltregen auf die Blätter fällt. Ganz wichtig. Also, das war krass.

02:46:19 Die mochte dich nicht? Nee, die mochte mich nicht. Aber ich habe es durchgezogen, Freunde. Ich habe es durchgezogen. Werde ich nie vergessen. Aber es war trotzdem, das ist ein geiler Job. Also das habe ich auch gesagt. Deswegen habe ich die Ausbildung auch durchgezogen. Und es kann immer passieren, egal was du für einen Hype hast oder nicht. Ihr wisst, ich bin da transparent und da bin ich auch realistisch. Wir haben den Hype-Train, ich küsse euch Eier. Das ist so ein Job, da würde ich auch immer wieder reingehen.

02:46:44 Das ist so, na klar, schläppst du viel rum, Stative und so. Da gibt es auch Drehs, die sind schrecklich. Es gab mal einen Dreh, da sind wir nach Sylt oder Amrum und sollten Felder filmen mit Gänse-Scheiße drauf. Das war auch demoralisierend, aber ist ein geiler Job, würde ich immer wieder machen. Oh, da kommen die ersten Teller.

02:47:10 Besser als im Büro, for sure. Ja, meine Schwester zum Beispiel, das ist so eine Büromaus. Die findet das geil, aber meins wäre es auch nicht. Also dieses so unterwegs sein und so, das hat schon Spaß gemacht. Und wenn es vielmehr nicht mehr läuft, gehe ich auch wieder zurück in den Job.

02:47:35 Oder ihr habt mich bis dahin so reich gemacht, dass ich in Krypto investiert habe ganz viel. Gleich gehe ich auch privat in Soll werden, keiner weiß. Toi, toi, toi, das ist nicht passiert. Okay, Robin, der Timer sagt, wir sind jetzt bei fast 14 Minuten. Plus zwei bei 16. Für einen Schnitzel aber noch werdet sein. Bier kam, okay, kam schnell, dafür dass der Laden voll ist. Also noch ist alles tutti.

02:48:03 Aber ich brauche eine Grundlage, weil ich will noch eins bestellen.

02:48:22 Zeit bewerten ist irgendwie unfair, weil jeder Vor- und Nachspeise hat und er das jetzt nicht dazwischenwerfen wird. Nein, das ist auch nur zum Spaß, Chef. Ich weiß, das ist ja auch eine sehr besondere Situation, sage ich mal. Das Ding ist, ich habe es auch voll vercheckt. Ich dachte die ganze Zeit, wir setzen uns halt hin und servieren uns halt irgendwas, weil die so meinen à la carte, ich habe gar nicht gerafft. Gut, dass du das gesagt hast, sonst wir würden hier immer noch sitzen. Scheiße.

02:48:50 Das ist ja gleich leer. Ja, aber es schmeckt auch sehr gut. Aber ich finde auch dieses Ambiente geil. Wir sitzen hier in Bayern und es ist auch einfach gemütlich. Das ist ulkig. Ja. Das ist ulkig. Hier ein Bierchen trinken, wir zwei beide unterwegs. Ist doch ein geiler Tag. Und es ist Dienstag. Macht ihr mal einen Begriff? Urig ist es. Urig.

02:49:19 Genau.

02:49:25 Schön Daydrinken. Ist ja ja 18 Uhr. Sommer ist ja immer länger hell.

02:49:53 Jetzt fängt es langsam an, dass ich pieschen muss. Dann musst du mal die Toiletten bewerten. Ja, wollen wir Toiletten bewerten? Ich würde pieschen und dann gebe ich eine Bewertung.

02:50:22 Soll ich da vorbereiten? Du kannst doch mal in die Kabine kommen und halten, wenn du willst. Nee, lieber nicht. Okay, dann gehen wir in den Schmö und dann setzen wir uns wieder hin.

02:50:46 Ich muss gleich auf der anderen Seite.

Bewertung der Toiletten und Feedback an den Koch

02:51:18

02:51:18 Ja, aber ist es das, was du dir so vorstellst, dass es so sein soll? Weil das ist es ja genau überhaupt einfach, weil du so verliebst du Geld. Richtig Geld. Aber es ist halt jetzt eine sonderbare Situation für mich. Also ich habe hier jetzt ganze Leute um mich herum.

02:51:42 Ich bin vom Kopf her heute halt eben nicht so klar, aber ich habe mir keine Wünsche und wie ich es eigentlich bin. Aber jetzt ist eine Aufnahmesituation. Genau, richtig. Also ich finde es wichtig, das zu registrieren am Ende, aber das trotzdem mit zu bedenken in meinem Fall ist.

02:52:19 Da muss man so sagen, das muss viel laufen. Dann könnte man vielleicht auch noch mal was organisieren. Also organisieren könnte man das eben verwalten lassen. Ich wusste noch nicht wirklich den richtigen Weg, was ich hier lieben kann. Und ich arbeite jetzt so mit dem, was ich habe.

02:52:40 Deswegen haben wir die Erfahrung. Wie könnte man die Küche effizienter gestalten? Wie läuft es hier? Ist gut. Wie ist er drauf? Ja, gut.

02:53:00 Alles klar. Das klingt aber sehr, sehr gut. Du brauchst noch kurz, ja? Ja. Okay.

02:53:13 Und, das hat der Rosen auch ganz am Anfang gesagt, frisches Fett. Das ist nicht das ein Monat lang immer dasselbe Fett, das schmeckst du raus. Gehen Sie ruhig. Schön frisches Fett, richtig. Toiletten, sehr sauber. Ganz, ganz wichtig. Es gibt Papiertücher, nicht nur dieses scheiß Luftgerät. Hasse ich, wenn es keine Papiertücher gibt. Super, halt sauber. Könnte mal einen neuen Anstrich vertragen. Mal schön durch sein, neu renovieren. Ist ein bisschen Backrooms-mäßig.

02:53:41 Fünf von zehn, aber hygienisch top. Ich würde mal kurz frische Lohn starten. Ja, wir haben bestellt.

02:54:11 Ich probiere es gleich noch. Achso, ja. Dankeschön. Gerne.

02:54:34 Gerne. Schönen Tag euch. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus. Servus.

02:55:12 Dankeschön. Servus. Servus. Servus. Wann sagt man Servus, wann sagt man Servus? Oder es ist dasselbe. Einfach Servus. Servus. Grüezi. Oder so. Geht auf. Ja, jetzt haben wir es. Kommt auf. Warte, warte. Ja. Schönen Tag euch. Gerne. Ciao, ciao. Tschüss. Ja, danke.

02:55:39 Grüezi, sehr geile Cap, genau so Junge, genau so, das ist der Represent den ich brauche. Ja komm, klar. Ich danke dir. Oh, sehr gerne Digi, schönen Tag dir. Ciao, ciao.

02:56:14 Tschüss, ja. Gerne, ciao, ciao. Geil. Auch sehr nett alle hier, ne? Schön tiefenentspannt, so mach ich das. Digga, hier wurde einfach ohne Scheiß, hier wurde gerade gedrive-by-shootet. Einfach so eine Gangschießerei in Fangen gegen Nürnberg. Krass.

02:56:45 Servus, euch auch. Tschau, tschau. Aber alle da geparkt worden. Ey, die parken da alle. Geil. Ey, Chat, alle gute Laune, alle freundlich. Das ist die Hauptsache.

02:57:11 Also ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich werde mir gleich noch ein Bierchen bestellen. Und dann, wenn Feierabend ist, Kamera aus, setzen wir uns heute Abend noch schön in die Hotelbar, schnacken ein bisschen, lasst uns gut gehen. Und dann gehen wir beide splitterfasernackt in die Sauna. Bis 22 Uhr. Kriegen wir helfen.

02:57:38 Hast du schon gegessen und bewertet? Nee, ey, der hat hier wirklich volle Hütte-Chat. Und wir haben gerade gesehen, die Schnitzel sind schon auf dem Grill, auf der Platte. Ganz entspannt. Wir haben auch sehr spät bestellt, weil ich habe nicht gerafft, dass wir à la carte bestellen. Ich dachte, der serviert uns einfach. Ich wusste nicht, dass wir bestellen müssen. Ich dachte, die servieren uns irgendwas. Deswegen, wir haben gefühlt als letzter bestellt.

02:58:04 Aber egal, das Bier war schnell da, das war frisch, das war kalt, das ist die Hauptsache. Fühlt sich ein bisschen an wie die Rollertour gerade. Alter, Korkenjunge, danke für die 5. Liebe geht raus, mein Freund. Liebe, keine Penisgang.

02:58:36 Ich habe doch schon gespoilert. Es kommen jetzt bald und das finde ich richtig geil. Das dauert noch ein bisschen, aber die kommen auf jeden Fall jetzt noch im Sommer, glaube ich. Die Small-D-Kissen. Richtig geil. Richtig geil. Da freue ich mich so sehr drauf, Digga. Zabixmann, danke für die 250 Euro gestern. Geld ist angekommen. Wichtig, Diggi. Ich hoffe, du hast dich gefreut. Ich hoffe, du kannst es gut gebrauchen. Gönn dir mal was Schönes. Lad mal Mutti und Fadi zum Essen ein oder so. Die freuen sich.

02:59:07 Mit Fickloch. Ich glaube ohne Fickloch. Aber die sind auch so cool. Und Mega Miao, wenn sie rauskommt, kriegst du auf jeden Fall eins geschickt. Definitiv.

02:59:21 Ist Luni da? Grüße. Ey, das ist wirklich heute ein IRL-Stream nach meinem Geschmack. Das ist so geil. Das ist so tiefentspannt. Ich dachte, das wird richtig so stressig, weil alle filmen, aber jeder macht so sein Ding. Du kriegst mal ein paar Einblicke. So ist geil. Ich bin ein Fan Luni, Junge. Ey, ich sag ehrlich, wenn ich deine fette Fresse nicht auf der Gamescom sehe, bin ich so sauer.

Bewertung des 'Orgelstübchen' und des Brezelschnitzels

02:59:51

02:59:51 Orgelstübchen, geiler Name, ja. Und das ist auch wirklich von innen, ist das echt süß. Aber so von außen, also ich sag ehrlich, wenn ich hier außen vorbeifahren würde, ich würde das gar nicht registrieren. So, das ist das Ding. Aber wahrscheinlich spricht sich das hier rum. Die Jungs, die hier eben waren, die kannten das ja auch. Die meinten, das Steak ist super. Aber ich bin trotzdem auch aufs Brezelschnitzel gegangen. Habe ich noch nie auf einer Karte gesehen, das Brezelschnitzel. Ja, bitte.

03:00:20 dass wir dich eben auch filmen dürfen. Bin ich versichert, falls hier irgendwie ein Fettunfall passiert oder sowas? Oder trete ich hier alle meine Rechte ab? Alles, alles, alles. Ich kann es ja gerne durchlesen. Muss ich hier mit Adresse alles draufschreiben? Also eigentlich ja. Können wir das nach dem Stream machen? Voll, ja, klar. Du kannst auch gerne dabei behalten, aber ich nehme es nochmal. Aber nur, dass du Bescheid weißt. Ich unterschreibe euch alles, lieber nach dem Stream. Bevor ich bin da ein bisschen paranoid. Verstehe ich voll. Ich weiß nicht, ob ich für dich auch noch einen brauchen. Ja, machen wir das später.

03:00:50 Ja, machen wir. Okay, super. Moin Jungs. Servus. Ja klar. Komm. Mach entspannt. Das machen wir erstmal. Mach entspannt. Moin, mein Lieber. Komm. Soll ich machen sonst? Warte. Warte, ich mach auch entspannt.

03:01:17 Aber wichtig, jeder View zählt, mein Junge. Top. Gerne. Moin, mein Lieber. Kannst du machen? Ja, komm. Schön von oben, dass man das Doppelkind nicht sieht. Klar. Dankeschön. Gerne.

03:01:43 Ich grüße Tanja, die geile Sau. Danke noch, ne? Ja, schönen Tag euch. Ciao, ciao. Luni ist ein guter Herr. Es wird kalt, ja, lass mal wieder reingehen.

03:02:18 Dankeschön. Salat ist da. Jetzt geht's los.

03:02:26 Weißt du, was mir hier direkt an diesem Salat positiv auffällt? Der Chat darf raten. Chat, was fällt mir hier sehr positiv an diesem Salat auf? Ratet. Ratet. Keine Tomate. Genau so ist es. Robin, mein Lieber, lass es dir schmecken.

03:02:57 Ist übersichtlich, ja. Wir haben hier ein bisschen Rotkohl, Borke, Möhre, Moorrübe. Zum Wohl, mein Freund. Nicht, dass wir uns hier noch totarbeiten.

03:03:27 Vielen, vielen Dank. Schöne, große, deftige Portion. Genauso muss es sein. Zwei Quadratmeter Schnitzel. So habe ich es gern. Dann lass es dir schmecken. Ja, geht ja auch. Timer.

03:03:59 Also muss man fairerweise sagen, super spät bestellen. Super spät. Zitrone. Da kriegt ihr gar keinen Hunger hier.

03:04:17 So, offiziell hier nicht nur Praktikant, sondern auch Testesser. Also erstmal vom Look. Es ist sehr überschaubar, man weiß, was man hier bekommt. Aber eine schöne große Menge, weil es gibt nichts Schlimmeres. Du gehst hungrig in den Laden und gehst auch hungrig wieder raus, weil die Portionen zu klein sind. Deswegen so schickimicki, so kleine Portionen. Das muss schön mit einer ordentlichen Portion für einen großen Mann sein. So.

03:04:47 Zum Wohl. Schön hier mit Kartoffelsalat. Fällt mir direkt auf. Super zart. Kein bisschen zäh. Ist doch ehrlich, schmeckt hervorragend.

Eindruck vom Ambiente und Verbesserungspotenzial

03:05:14

03:05:14 Ich habe es eben schon zum Stream gesagt, weil auch da ist das Auge mit von außen, wenn ich hier vorbeifahren würde. Also würde es mich nicht catchen. Ich würde wahrscheinlich vielleicht, ne, spricht sich hier rum. Eben waren auch draußen Jungs, die meinten, das Rumsteig soll hier sehr lecker sein. Aber wenn ich hier vorbeifahren würde, ich würde es gar nicht registrieren. Also wahrscheinlich würde ich dann keinen Fuß hier reinsetzen, weil ich es gar nicht registriere. Ich finde...

03:05:43 Sehr gemütlich eingerichtet. Ein bisschen dunkel. Es fehlt ein bisschen Tageslicht für mich. Aber es ist urig. Urig ist es. Aber das Essen hier, der Salat, das hätte man ein bisschen schöner anrichten können. Aber am Ende ist es nur Salat. Aber hier der Kartoffelsalat und das Schnitzel ist eine schöne große Portion. Es ist super zart. Die Panade schmeckt mir auch. Also ich werde dir jetzt schön restlos den Teller verspeisen. Und dann gibt es ein Statement.

03:06:10 Soll ich zumachen?

03:06:32 Das ist wirklich lecker.

03:06:48 Auch diese Brezelpanade habe ich so noch nie gegessen. Ich bin eigentlich hier, um zu kritisieren, aber ist doch ehrlich, mir schmeckt es. Was soll ich denn sagen? Sympathisches Team, ja. Alle super sympathisch. Alle super sympathisch, Chef. Also...

03:07:17 Ohne Scheiß, auch hier ist noch ein bisschen Leine. Ich wollte nur noch mal Schnitzel close zeigen, warte.

03:07:25 Das ist ein schönes, schönes dünnes Schnitzel. Super zart, leckere Panade. Auch der Kartoffelsalat, das ist nicht so... Also kennst du das, wenn so im Kartoffelsalat zu viel Mayo drin ist? Ist hier gar nicht der Fall. Also for real schmeckt mir gut. Ich weiß nicht, was ich sagen soll. Ich habe gesagt, ich bin ein dankbares Publikum. Wirst du hier auch mal probieren?

03:07:48 Nee, iss man, iss man. Aber du bist Vegetarier, naja, das wird schwierig. Aber hier Kartoffelsalat? Gerne, probier mal eine Gabel.

03:07:57 Stimmt, da sind sogar Speckwürfel drin. Ein guter Tag, um am Leben zu sein. Wirklich. Und das Ding ist, wenn ich eine Schnitzel bestelle,

03:08:26 Ich mache halt das volle Programm, ne? Also wirklich, da werden mich jetzt viele hassen. Wenn ich Schnitzel esse, dann esse ich es oft mit Mayo oder Sour Cream hier. Oder wie heißt es noch? Sour Cream? Tzatziki, meine ich. Tzatziki. Du brauchst hier keinen Lipp dazu. Also auf echt. Das schmeckt wirklich, wirklich geil. Julia ist auch da, Julia.

03:08:53 Also ohne Scheiß, ich verarsche dich nicht und ich sage es auch nicht, weil ich so, ich will jetzt der nice guy sein. Für dieses Schnitzel, wenn ich hier einmal gegessen habe, wenn ich hier wohnen würde, wenn ich Bock auf die Schnitzel habe, würde ich glaube ich herkommen. Ohne Scheiß.

03:09:15 Wie findest du die Panade aus Brecheln? Extrem lecker. Und es schmeckt auch sehr frisch. Ja, wir haben auch eben in der Küche gesehen. Also das ist frisch paniert, frisch zubereitet. Also wirklich...

03:09:41 Wirklich lecker. Ich habe schon wesentlich schlechtere Schnitzel gegessen. Das bei der Laufbahnradtour, das war bodenlos. Also das war wirklich krass. Wie teuer der Teller? Gute Frage. Ich glaube, dieser ganze Teller war inseriert.

03:10:07 Wenn mich nicht alles täuscht, mit 13,90 Euro. Also, da kannst du wirklich nichts sagen. Ich habe schon fast das Gefühl, das ist zu wenig. Der macht da halt dick Minus mit. Da wird er wahrscheinlich auch Ärger von Rosin kriegen, dass er Preise ein bisschen anziehen muss. Ich sage auch, also viel zu günstig. Ist für ihn ein Minusgeschäft. Da kann er ruhig noch ein paar Euro draufschlagen.

03:10:33 Natürlich aus Sicht als Gast, geil, aber aus Sicht von einem Gastronomen, aus seiner Sicht, muss er da noch. Also für so einen Schnitzen, für so einen Teller, sag ich, also was bezahlt man dafür? Meistens so einen Zwacken, wenn ich irgendwo essen war. Also da geht noch was. Für ihn safe. Also das ist for real und er ist allein in der Küche.

03:11:02 Er hat auch gesagt, vielleicht so 16,90 € Minimum.

03:11:25 Wir sind eine Spätzle, warte mal.

03:11:47 Ist gut? Ja. Geil. Auch geil mit den Röstschwiebeln ist das da, ne? Ja. Das sieht gut aus. Ist aber wahrscheinlich eine Portion, die mich nicht sack machen würde. Ich sage, da könntest du noch ein bisschen, könntest du noch mal einen Schlag drauf machen. Aber ich bin auch Fan.

03:12:08 Ey, wirklich bis jetzt kein zähes Stück. Das ist wirklich, das ist ja Geht auf der Zunge. Das ist so geil.

03:12:28 Ich suche die ganze Zeit in meinem Kopf auch Krampf nach einem Kritikpunkt. Geschmacklich finde ich nicht. Also supergeil. Ich sage, man hätte es noch ein bisschen fürs Auge geiler anrichten können. Dass man vielleicht da noch irgendwie so...

03:12:57 eine kleine Salatbeilage macht oder so. Am Ende weiß man, was man bekommt. Geschmackstechnisch, also für mich top, super Schnitzel. Wenn ich was auf Krampf kritisieren wollen würde, würde ich sagen, ein bisschen geiler anrichten. Aber das ist for real das Einzige, was mir gerade einfällt. Optik ist ausbaufähig, ja, nicht bei euch, aber ansonsten top.

03:13:22 War das Fleisch warm genug? Ja.

03:13:32 Soße? Es braucht keine Soße. Also ohne Scheiße. Es braucht keine Soße. Ja, aber hier rechts ist der ganze Tisch. Da kann man kalt essen. Ja. Haben die Freundes bestellt? Ich glaube schon. Oh, bitte.

Wartezeiten und Gastfreundschaft im Fokus

03:13:57

03:13:57 Und die Einzigen, die gerade essen. Und die schwärmen seit einer halben Stunde davon, wie geil, dass sie essen. Das sind wieder die ekligen Streamer, werden wir bevorzugt hier.

03:14:24 Vielen Dank.

03:14:49 Ist hier noch keiner gewinnen? Nein. Fabian, ist hier noch keiner gewinnen? Bis jetzt noch nicht. Und ich glaube, wir haben als letztes bestellt. Ich hoffe, ich werde den nicht unfairerweise bevorzugen. Sorry. Aber nur, dass ihr es alle mal gehört habt, mir schmeckt sehr gut.

03:15:18 Ich schwärm hier seit einer halben Stunde und die sitzen hier ungericht. Sorry, sehr unangenehm. Kannst du mal aufhören, die Bewertungsgrundlage hier kaputt zu machen. Entschuldigung, ich will hier niemanden irgendwie beeinflussen. So, wollen wir mal die Prominenz jetzt mal hier essen lassen? Habt ihr wirklich nichts gegessen? Nein. Bestellt aber? Ja, ja, bestellt aber.

03:15:46 Entschuldigung.

03:16:04 Das war's für heute.

03:16:28 Ich habe mein Team gewettet, die haben gesagt, nein, das ist echt.

03:16:50 Ich finde, es könnte hier drin tatsächlich ein bisschen heller sein. Also wenn man sich da noch reinfüllt, dann irgendwie draußen scheint schön die Sonne und hier innen ist es dann doch eher so ein bisschen dunkel. Weißt du, warum diese Scheiben drin sind? Weil die früher hier so sternhange voll waren, dass das draußen keiner sehen sollte. Da müssen wir heute weiter. Nämlich, dass ich das heran kann zu voll.

03:17:17 Das riecht auf jeden Fall.

03:17:39 Die anderen Kommentare waren auch schon gut, was man von den anderen mitbekommen hat, die schon bekommen haben. Ja, aber nicht die Leute, die da dran sitzen. Ja, ist gut. Dann wünsche ich euch einen guten Appetit. Spaß, dann werden wir gleich mal sehen, wie es weitergeht.

03:18:03 Das ist die Feiersprache.

03:18:09 Vielen Dank.

03:18:37 Ihr habt es wahrscheinlich mitbekommen, Chef. Ich weiß nicht, wie da gerade die Grundstimmung ist. Man muss jetzt einfach mal reinhalten. Wir fangen mal ein, was wir kriegen können. Ich finde es spannend.

03:19:05 Das ist das Ding.

03:19:29 Das ist zu lang für die Suppe. Die dürfte nicht pro Teller frisch zubereitet sein. Das ist schon sehr lang für die Suppe.

03:19:59 Ich bin jetzt zwar kein Kompensperter, aber wenn die Sahne da schon gelaufen ist, dann ist das schon auch ein bisschen noch in der Küche gestanden. Also der Kücheservice funktioniert dann auch nicht.

03:20:24 Entschuldigung Frisch, bitte jetzt warte mal. Grundsätzlich ist es eine Situation, in der wir uns echt extrem arbeiten.

03:20:48 Grundsätzlich ist es eine Situation, in der wir uns extrem einarbeiten müssen, denn wir brauchen hier drei Generationen. Wir haben da drüben die Stammgäste sitzen, die schon 40 Jahre, 50 Jahre kommen. Dann haben wir Menschen, die noch nie hier waren. Oder Menschen, die schon mal hier waren, vielleicht sporadisch oder so. Jetzt kommen die jungen Leute auch rein und sehe ich ja, auch darüber muss man sich unterhalten.

03:21:16 Was soll das hier eigentlich sein? Wie geht das weiter? Dankeschön.

03:21:32 Plus, ganz klar, trotzdem unter den Voraussetzungen des Jetzens. Das bedeutet, dass die Zimt so größer sind. Nein, danke.

03:21:56 Hast du was verstanden? Wie ist die Grundstimmung? Beschweren sich alle, dass es zu lange dauert. Ich dachte, wir haben als letztes bestellt, wir haben so 32 Minuten gewartet, sage ich jetzt noch im Rahmen, aber wir waren ja auch schon viel länger drin als wir. Ich habe eben rausgehört, 50 Minuten oder so.

03:22:20 Das ist tough. Na, wie ist die Stimmung, Chef? Die Stimmung ist, wie immer. Es ist ein Aufnehmen von Substanz und gerecht sein. Man muss erst mal gerecht sein. Hier sind heute drei Generationen.

03:22:39 Die Stammgäste, die schon 50 Jahre kommen und die Leute, die aus Nürnberg weiß a way vorbei kommen und junge Leute, die wegen dir hier sind. Also wir haben drei Generationen. Aber das ist die Realität für ein Gasthaus. Und da muss man einen Schritt mehr finden. Ich habe das gar nicht mitbekommen. Wir sind als letztes hier reingekommen und haben dann bestellt. Ich dachte, alle sind schon am Essen. Also ich war hier wirklich nur auf Mainz fokussiert. Ich habe eben erst mitbekommen, dass die anderen das so gar nicht bekommen haben.

03:23:03 Aber das hat jetzt nichts damit zu tun. Entschuldigung, aber es hat auf jeden Fall nichts zu tun. Gar nicht, du bist du, du bist, sondern das ist du mal. Nur darauf hinaus, ich habe jetzt rausgelegt, 50 Minuten, eine Stunde. Das ist zu lange. Das ist zu lange.

03:23:25 Trotzdem hat das eine Chance. 5.000 Autos fahren vorbei, Parkplatz. Du hast relativ geringe Pacht. Und die Leute wollen die Substanz der altkulturellen Gastlichkeit. Die haben gerade gesagt, die kommen so mit den Vereinen, wo die Jugendlichen kommen. War so ein Grummel, drei Wochen vorher schon so dörfige Traditionen machen. Das muss man erhalten. Das ist auch ein Teil. Man muss trotzdem...

03:23:54 eine gewisse Freund der Gastlichkeit haben, die wir alle irgendwo spüren. Es gibt mittlerweile alle orientieren sich über sich. Alle. Und dort wird alles hochglanz, gut abgebildet. Also das hohe Unterbewusstsein der Menschen ist so, dass sie das genau so haben wollen, wie sie es jeden Tag, Stunden lang praktikbar oder bei Instagram sind.

03:24:23 Deswegen meine ich auch, wir sind es gewohnt, immer die perfekten Produktfotos, alles perfekt angerichtet. Und das würde diesem Schnitzelteller und auch dennoch, ich bleib dabei, auch wenn ich eigentlich hier bin, um zu kritisieren, ich bleib dabei. Schnitzel, Kartoffelsalat, geschmacklich top. Fürs Auge kann man noch so viel rausholen, wenn man es ein bisschen schöner anrichtet. Das definitiv.

03:24:55 Und hier schreibt doch gerade einer rein, also im Chat. Auch ein sehr guter Punkt. Wenn die Wartezeiten so lange sind, also wenn du eine Mittagspause hast oder so, dann ist es schwierig. Aber er ist halt auch alleine, ne? Ich glaube, da nicht der Grund begraben. Wenn du viel Zeit hast, ganz viel Zeit... Ich will noch ein Bier, eigentlich.

03:25:20 Hab ich ein Problem überhaupt? Nö

03:25:27 Sorry, könnte ich noch ein Bierchen haben gleich? Das ist super lieb, vielen Dank. Oh, kein Stress. Nee, nee, nee, Julia, das ist nicht Saufen am Arisplatz. Das ist...

03:25:56 Die kulinarische Note, das kulinarische Ambiente zu diesem, sag ich mal, schon fast Wirtshof bewerten, analysieren und widerspiegeln. Und da gehören auch zwei grüge Biernummern zu. So ist es. So ist es. Ich bin nicht Mr. Sau.

03:26:23 Mr. Süffel.

03:26:50 Aber deine Spätzle sind auch super aus. Hab ich mir gerne gemacht. Nee, ich bin satt. Aber ist Geschmack noch gut? Geil.

03:27:02 Du hast von deinem Bier noch gar nicht getrunken, Minion. Ja, doch. Das tut man nicht so. Also von meiner Community brauchst du ja nicht auch mal einen herziger Samarita machen. Ein damit. Die kennen keine Kultur.

03:27:32 Vielen Dank.

03:27:57 Solides Ding. Solides Ding. Jetzt gibt's Wasser, um hydriert zu bleiben, auch für den Kreislauf.

03:28:24 Und dann Feuer frei. Was meinst du? Was ich in spätestens 10 Minuten tissen muss. Glaubst du mir das? Ich hab übrigens hier deine Powerbank. Ich hab voll getrost. Danke. Danke, Mignon.

03:28:53 Am Ende, wenn man fertig gegessen hat, das Besteck auf 3 Uhr legen. Was heißt das? So? So? Ihr könnt ja nichts von mir geheim halten, weil der Chat immer petzt. Ja, ich weiß.

03:29:22 Guck mal, wieder was dazugelernt. Nähe auf fünf. Den kannte ich noch nicht. Was ich kenne...

03:29:50 Sollen die Ellbogen auf den Tisch oder nicht auf den Tisch? Nee, nicht auf den Tisch, ne? Ellbogen nicht auf den Tisch. Also so ist Kacke. So ist okay. Niemals auf den Tisch. Aber seid mal ehrlich, es gibt auch wirklich dumme Regeln. Keine Käppi am Tisch tragen. Du hast hier richtig reingeschissen. Keine Käppi am Tisch tragen. Ellbogen nicht auf den Tisch. Mensch, den Juck. Oder was?

03:30:20 Ja gut, aber Frank hat auch ne Kälte. Frank hat auch ne Kälte. Stimmt, Frank hat auch ne. Und wenn Chef eine trägt, dürfen wir auch.

03:30:45 Kappe ist schlimmer als Ellbogen. Ja, das fanden meine Großeltern auch immer schrecklich.

03:31:07 Weißt du, ob Frank schon gegessen hat? Nein, nein. Wenn er loslegt, musst du hinspringen. Vielleicht in der Küche? Ja, kann sein, dass er da gegessen hat.

03:31:36 Ist es akkutechnisch noch alles tot, ihr? Heute saugt aber gut schnell leer, ne? Müssen wir gucken, wir uns wechseln. Zwei bis drei Billchen gehen heute aber noch. Ja, nachher in der Hotel-Lobby. Ich kann mich hier nicht chatten. Wir sind hier beim Dreh für eine Fernsehserie. Ich kann mich hier nicht...

03:32:04 Laufen. Willst du mitnehmen, meine? Ja, gerne. Vielen Dank. Hat er jetzt gebast? Ja, ich bin wohl, der kann. Ich muss nur ein bisschen laufen. Oder geht's mal? Hören dann lieber das Schnitzel. Dann geht's. So geht's. Vielen Dank. Dankeschön.

03:32:27 Die Öffis!

03:32:43 Der Salat hat mich angerührt. Ja, dazu muss ich aber auch fairerweise sagen, der Salat kam zeitgleich mit dem Schnitzel. Und da würde mich jeder fühlen, wenn ich vor mir einen Salat stehen habe und einen Schnitzel, was wird da als erstes verspießen? Das Schnitzel natürlich, ohne zu überlegen. Und das Schnitzel hat mich sehr satt gemacht. Also ich bin ein sehr großer, ein sehr fettneidiger Mann mit einem sehr großen Hunger. Ich verschwäße dich. Jetzt kracht es hier aber richtig. Trink mal noch einen.

03:33:10 Ja, ich bin satt. Das wollte ich Ihnen sagen. Also es war eine wirklich ehrliche, leckere Portion. Ich bin satt.

03:33:25 Wir holen das Bier weg. Ihr wart doch draußen, als der Salat schon am Tisch war. Ja, doch, die haben recht. Stimmt, der Salat wurde geliefert, als wir draußen waren und dann kam das Schnitzel.

03:33:54 Deswegen habe ich den Salat nicht angerührt. Okay, die Backen leuchten schon.

03:34:04 Immer. Wie kam es zu diesem Termin? Das kann ich euch genau sagen. Frank hat mich angerufen und hat gefragt, ob ich Bock habe, mit euch, mit dem Stream zusammen, mal live bei einer Folge Rosins Restaurants dabei zu sein. Ich habe gesagt, ja, und jetzt sind wir hier. Da geht auch nochmal dicke Liebe raus an das Team. Sind auch alle super lieb.

03:34:27 Die haben von sich gefragt, ob wir da Bock drauf haben. Und ich habe gesagt sofort, Feuer frei. Und jetzt sind wir hier. Und ich glaube, die warten immer noch.

03:34:49 Boah, langsam wird's Krise, ne? Wir gehen jetzt so langsam auf die 70, 75 Minuten Mark zu. Das ist tough. Das ist tough. Aber es ist halt, weil er alles alleine macht. Hallo.

03:35:15 Ich glaube, das, was die bekommen haben, war die Vorspeise. Guck mal, jetzt kommt der Salat. Boah, das ist eine Vorspeise. Eine Stunde, da wäre ich glaube ich auch bestens, muss ich ehrlicherweise sagen.

03:35:40 Das ist der Klassiker, die Wartezeit. Und beim Salat, finde ich, ist das Bouchette oder was, das war was zu bekommen. Das finde ich sah geil aus, das ist ein Holzding. Aber so beim Schnitzel und beim Salat, finde ich, kann man geile anrichten fürs Auge. Meine Spätzle zum Beispiel mit den Röstzwiebeln oben drüber und so sahen top aus.

03:36:07 Salat hätte doch safe früher kommen können. Ja, aber dafür ist Rosin und sein Team ja hier. Wenn es alles super tippitoppi, picobello laufen würde, dann wären wir heute nicht hier. Aber die Bude ist halt auch brechenvoll, ne?

03:36:27 Ja, ja, safe. Bud Racing. Natürlich ist dieser Umstand hier, diese Situation mit so vielen Personen auf einmal. Aber mit dem Punkt hat Rosin schon recht. Kommt selten vor. Aber wenn es passiert, auf einmal hier Geburtstagsfeier, Hochzeitsat oder keine Ahnung, muss ein Gastronom und ein Restaurant eigentlich dafür gewappnet sein. Also für den Worst Case muss der dafür ready sein, wenn so eine goldene Chance sich ergibt.

03:36:56 Weil diese 30 Leute, die dann hier sind, empfehlen den Laden weiter. Natürlich passiert es nicht im Alltag, aber wenn es passiert, muss der Hase hoppeln.

03:37:06 Ja, du meintest ja vorhin, der andere Lade ist auch komplett voll. Ja, und da läuft es auch. Aber ich sage ehrlich, das sind ja Sachen, auch eben so wie Inneneinrichtungen und so, dass es hier zu dunkel ist, zu wenig Tageslicht, das sind ja so Stellschrauben, an denen man arbeiten kann. Also das ist jetzt nicht, dass man hier so reinkommt und sagt, hoffnungsloser Fall, weißt du, das ist schon mal gut. Also ich bin ja auch nur ein Laie, aber das ist so meine Auffassung.

03:37:32 Vielen Dank.

03:37:59 Bisschen Optik, bisschen mehr Personal, dann die Preise hoch. Machbar. Ja, machbar. Definitiv. 100%. 100%. Ich hätte gerne noch ein Stück Schnitzel drüber gelassen, aber du bist leider zu spät gekommen.

03:38:20 Das ist ja gut, wenn ich viel arbeiten muss, wollen nicht essen, weil ich bin so jemand, ich gehe aufgehebt, ich brauche nur, bei mir braucht einfach nur der Milchwagen vorbeifahren oder der Metzger, ich brauche nur die Tür aufmachen und schon habe ich 10 Kilo zugenommen. Ja, ich muss es auch noch angucken. Aber hast du schon was probiert? Hast du selber schon was? Ja, ich war in der Küche und habe das alles schon gesehen und habe mir da auch schon meine Meinung gebildet und so und morgen müssen wir dann immer mit ihm mal reden. Er sagt ja selber, Sascha sagt ja selber, dass er Führung braucht.

03:38:48 Denn so diszipliniert zu sein ohne Vorgesetzten zu arbeiten und sich die eigene Disziplin reinzutun, wird ja schwer. Ja und wir waren auch vorhin noch mit ihm und haben fünf Minuten mit ihm geschnackt und ich habe auch gesagt, Mensch du stehst hier, du machst alles allein, wie? Und dann meinte er auch, ich...

03:39:08 Also auch dieses Chef da sein, er kann das nicht, weil er kann, er hat diese Autorität nicht, er kann die Leute nicht sagen, so und so muss das laufen, aber jetzt, wenn der Laden voll ist, dann knallt es einem. Das ist so geil, dass Tamex hier ist, weil jetzt hat er mir was ganz, ganz Wichtiges gesagt, was ich gleich nochmal echt checken muss, weil...

03:39:30 Das habe ich schon geahnt, aber nicht Chef zu sein und sich selbst nicht disziplinieren wollen. Das ist sehr, sehr gut gesagt, weil das ist das Problem. Jetzt müssen wir nur herausfinden, wer wird es sein. Seine Frau hat mir gerade auch gesagt, das Grundproblem ist, dass er eine überhaupt nicht führen kann. Und was hast du gesagt zum Essen, was hast du probiert? Ist da deine Meinung zu?

03:40:00 Ich werde den nicht erinnern. Was hast du probiert? Gar nichts. Komm mal rein. Es gibt so diese Vorbereitungsmomente, wo ich das dann ausschließe, zu probieren. Herzlichen Dank. Ich habe die Nummer für den 112. Magen auspumpen.

03:40:26 Jetzt krieg ich's mit Angst zu tun. Es ist so schön, dass ihr hier seid. Auch du, Kollege. Es ist wirklich so, so schön. Ich hab das eben auch noch mal zum Chat gesagt, weil die auch gefragt haben, wie ich zu so einem Crossover, sag ich mal, kommt.

Dankbarkeit für die Zusammenarbeit und Einblicke hinter die Kulissen

03:40:40

03:40:40 Und ich weiß so ganz genau, ich war im Wald spazieren, du hast mich einfach mal angerufen und hast gesagt, wir drehen, komm vorbei. Und da auch wirklich nochmal von mir ein ganz dickes Dankeschön. Auch glaube ich im Namen von jedem aus dem Chat. Hier gucken gerade 25.000 Leute zu. Es ist der absolute Wahnsinn. Alle finden es geil. Es ist ein super Einblick und ich bin sehr dankbar und freue mich sehr, dass wir hier sind. Das ist für mich ein super geiler Stream. Danke für die Möglichkeit. Ja, ich muss auch sagen, dass ich sehr, sehr stolz bin, dass ich mich an dieser Collab-Meek beteiligen darf.

03:41:06 dass wir im Grunde genommen, dass nämlich das, was wir hier auch diskutieren, diese Zwei-Generations-Geschichte, dass wir das auch hinkriegen und was wir auch machen, und das weiß der Chat ja gar nicht, wir haben ja auch Privatgespräche. Ja. Und wir lernen ja auch voneinander. Voll. Und das habe ich ja auch mit Kumatra oder auch mit Kevin und auch. Phil Monte war doch auch bei dir hier. Ja, und ich habe mit Phil Monte ja auch schon mal telefoniert und so. Klar, man sagt sich klar die Meinung, aber man hat auch Privatgespräche. Ja. Das ist sehr, sehr angenehm. Sehr, sehr angenehm, weil es...

03:41:35 befruchtend ist. Und ich möchte jeden Tag ein Stück weiterkommen in meinem Leben. Jetzt komme ich nur, wenn ich mich mit jüngeren Leuten zusammensetze und sich gegenseitig führe, wenn man sich gegenseitig die Karten durchsetzt. Also das ist ein super Tag für jeden. Also auch, ne, für mich jetzt. Ihr da seid ein Mann, das ist der Hammer. Generationsfilmer hier. Das ist übrigens...

03:42:00 Kolen August. Kolen August ist der D.U.P. von der M.U.N.I. D.U.P. heißt Lof ohne Pommes. Nein, nein. Director of Photography. Boah, jetzt kann er ja sogar aussprechen. Der Director of Photography. Charlie Grote, Atfield Media, ist derjenige, der Roadtrip Amerika. Kumpner Rosinen. Rosins Restaurants.

03:42:28 Ach, das hast du ja auch gemacht. Was? Heidi, ohne dich. Was? Heidi, ohne dich. Bernd? Bernd? Ich hab gelogen. Das Einzige, was der macht, ist Pusteblume. Feuerrotes Spielmobil. Und wisst ihr, was der macht? Der macht Bernd das Brot. Hast du eigentlich... Ey, Chad, pass auf. Kennt ihr Bernd das Brot? Ja, natürlich. Verstehst du das? Weißt du, was die wollen?

03:42:55 Ich habe absolut keine Ahnung, was sie wollen. Ich weiß bloß, irgendwann war Kika zu Ende und dann lief das. Und als Kind fand ich es sehr verstörend. Heute finde ich es sehr lustig und ich kann mich auch in gewisser Weise mit Bernd das Brot identifizieren. Ja. Dann ich auch. Aber trotzdem habe ich es nie verstanden. Ich glaube, das hat niemand. Ich glaube, das hat niemand. Das ist genau wie bei SpongeBob. Aber am Anfang hat man Thaddeus gehasst und nachher hat man ihn einfach gefühlt.

03:43:18 Deswegen ist unsere Generation auch so eine Schugel geworden, wie sie geworden ist. Bernd das Brot hat sich verdorben. Aber beim Thema Bernd das Brot ist Frank dann auch raus.

03:43:46 Bernd, der Airy ist krass. Schaltet ab, ab, ab, ab. Das war wirklich krank. Oder hier dieses Mist. Das war geil. Keiner hat gecheckt, warum das lief. Und ich glaube, das ist wirklich konzipiert worden für die Kinder, dass der die so abfuckt, dass die ausmachen und fangen gehen. Aber irgendwie ist es Kult mittlerweile. Mist.

03:44:14 Weißt du, wonach es gerade riecht? Rauchappäuschen. Und dann trinken wir unser Bier aus.

03:44:42 Ich bin mal gespannt. Was soll ich schmecken? Ich bin im Stream. Wie gesagt, ich muss ein Frühling hier machen. Bestell aber auch nicht was zu essen hier. Warst du schon mal in den Bank? Nee, das war jetzt. Echt jetzt? Ich kann dir ein paar Video-Rolle sagen, wo du das kriegen kannst. Gibt's noch viele denn nie? Gibt's die Schnitzelparadies? Dauert wahrscheinlich. Schnitzelparadies. Das ist... Aber die Schnitzel ist super.

03:45:10 Ich finde das so verwirrend, dass sie auch Servus zum Tschüss sagen. Grüße. Ja, selbst? Passt schon.

03:45:32 Was machst du hier? Gut Essen, mein Freund. Ja, das weiß ich. Da war ich auch gestern vor drei Tagen. Was hast du gegessen? Schnitzel. Das Brezelschnitzel. Ja, geil. Ich auch gerade. Das war geil. Das war sehr lecker, ja. Geil. Und jetzt willst du auch noch essen, oder? Nee, nee. Ich hab dich hier... Ich hab vorhin kurz gesehen. Hab ich gesehen, auch ein Stückchen. Kenn ich doch. Geil. Ja, jetzt sind wir hier.

03:45:56 Ja, wir drinnen hier mit Frank. Ich wundere mich auch, dass ich hier bin, ehrlich gesagt. Aber es ist gut. Macht Spaß. Auch geil, mal so einen Einblick hinter die Kulissen zu kriegen. Und hier er. Ich habe seinen Namen vergessen. Wie hieß er noch? Wie heißt er noch? Supersympathischer Typ. Stefan? Sascha. Ja, Sascha, genau. Supersympathisch. Guter Typ.

03:46:25 Ja. Wo seid ihr drauf los jetzt? Wie bitte? Wo seid ihr drauf los? Was habt ihr vor? Eigentlich nur dich zu treffen. Hat er geklappt? Auf jeden Fall. Ja, da kommt der nächste. Noch dickere Reifen ging nicht, wa? Das ist meinst tatsächlich. Alter Schwede.

03:46:46 Aber wenn das okay ist, ich hoffe immer Moji grüße. Das ist ganz wichtig. Auch nur von der WhatsApp-Bucke. Wieso habe ich den heute nicht Moji? Schick mir mal ein paar. 2XL.

03:47:01 Was geht, Leute? 26.000 Zuschauer. Hallo, alles habe ich's. Hallo, du weißt ja besser bescheiden als ich. Kann ich ein Auto machen? Ja, selbstverständlich. Junge, du bist so durchtrainiert. Wieso bist du so aus dem Atem? Ja, Klassiker. Ja, selbstverständlich. Komm, gerne, gerne. Ja, komm, mein Lieber. Euch auch. Ciao, ciao.

03:47:30 Was soll ich jetzt machen? Tschüssi. Euch auch. Tschüssi. Servus. Servus. Servus. Servus. Das Fahrrad? Jungs, euer Fahrrad? In Köln wäre das in 30 Sekunden weg. Wir sind im besten Ort der Welt. Wir drehen hier. Mit Rosi. Von welcher Marken? Wir machen uns lieber keine Werbung.

03:48:02 Macht's gut, Jungs. Tschüssi. Ich wollte gerade sagen, nehmt ihr wirklich euer Fahrrad nicht mit? Nee, danke. Ich fahr lieber Auto. Tschau. Die Reifen sind gar... Wieso hast du da so dicke Reifen drauf? Die sind eigentlich komplett runtergefahren, da ist dick für dick. Die sehen dick aus als normale Reifen.

03:48:26 Waren das mal so richtig fette? Kennst du diese Fahrräder mit den überfetten Reifen? Wofür sind die gut? Einfach ein bisschen prollen. Macht's gut, ciao, ciao. Ich muss endlich jetzt mal kurz. Oh Gott. Ich hab mir gerade fast die Hose geschissen. Das war so wichtig. Kann ich ja da drin nicht machen.

03:48:56 Für den Strand. Digga, wo waren wir da? In den Niederlanden bei der Laufbandradtour. Bruder, an jeder Ecke waren Fahrräder, die wirklich Treckerreifen drauf hatten. Ich habe das nicht gecheckt. Das ist ein richtiger Trend. Ich habe noch nie so viele fettbereifte Fahrräder gesehen. Ja klar.

03:49:27 Darf ich mal jemanden grüße? Ja, klar. Ich grüße einmal Luca Weber aus meiner Klasse, Julius, Luca, Henry, Julian, Jonathan und Grüße an den Chat. Chat, wollen wir vielleicht Zabix eine Freude machen und ein paar Deine Mutterwitze bringen? Ja, hau mal raus, hau mal raus was auf dem Kasten. Ich habe keine mehr auf dem Kasten. Alle wurden schon erzählt bei dir. Du kannst jetzt keine Ansage machen, jetzt musst du auch einen raushauen. Einen guten. Komm, die Bühne gehört dir. Boah, ein guter Deiner Mutterwitz.

03:49:55 Die sind alle ausgelutscht, die ich habe. Ich habe keine mehr. Deine Mutter arbeitet beim Fischmarkt als Geruch. Ja, lassen wir durchgehen. Lassen wir durchgehen. Danke. Männer, macht euch entspannt. Ihr auch. Ciao, ciao. Viel Spaß noch zum Essen. Ja, danke.

03:50:19 Boah, da hat der aber auch wirklich den runtergerockt. Das ist deine Mutterwitz genommen. Aber ich sag, mir lass den durchgehen. Toter Witz, wollte ich ihm jetzt nicht ins Gesicht sagen, aber komm, wir sind heute mal gnädig gestimmt. Wofür hast du jetzt eigentlich die Kissen nach außen gelegt? Digga, das ist das Schlimme. Ich hab mir hier, ich hab mir wirklich gebuckelt, hab ich. Ich hab mich halb totgearbeitet. Guck mal, nicht ein Schwein sitzt hier. Dann setzen wir uns da jetzt zwei Minuten hin. Ja.

03:50:49 Guck mal hier, jeder Tisch fein säuberlich ausgestattet mit Sitzkissen. Keiner sitzt hier, ist doch scheiße. Die haben sogar einen Aschenbecher hierher gestellt. Boah, ich bin echt satt, ne? Ich trinke jetzt gleich noch mein Bierchen aus und dann ist das im wahrsten Sinne des Wortes ein runder Tag, wa?

03:51:13 Schöner Biergarten? Ja, 100%. 100%. Ich sag mal so, beim Rasen müssen sie noch ein bisschen bei. Oder vielleicht ein bisschen so Pflasterwege, alles ein bisschen aufhübschen, ordentlich. Aber ich finde auch, ist super. Hier kannst du entspannt sitzen. Auch das mit der Mauer und so. Ich finde das herrlich.

03:51:31 Und der Schirrwatz hinter sich. Da könnte man vielleicht nochmal einen neuen hinstellen. Aber ansonsten top. Es tut mir leid. Kann ich da drin nicht machen. Im Regen ist es matschig. Ja, im Regen sitzt ich auch nicht draußen.

03:51:49 Musst du nicht das Essen noch bewerten? Ja, das Problem ist, dass 70% der Leute hier Essen noch nicht haben. Dementsprechend wird das mit der Bewertung ein bisschen schwierig, aber wir haben ja Zeit. Ich weiß gar nicht, wie lange das hier geht, bis 20 oder so? Ja, also ganz entspannt. Dann hauen wir noch unsere Bewertung raus. Aber ich sage ehrlich, Chat, auch gerne, bin ich auf euer Feedback gespannt. Es war wirklich so, ich bin im Wald spazieren gegangen, vor zwei, drei Wochen, vier Wochen. Rosina hat mich angerufen.

03:52:18 Einfach so unangekündigt und hat gesagt, hey, wir drehen. Hast du Bock mit deinem Chat, mit deinem Stream rumzukommen und hier mitzumachen? Das heißt, wir sind hierher gefahren mit zwei Stunden Schlaf. Ich wusste selber nicht, was uns erwartet. Aber ich finde wirklich, dafür, dass wir hier komplett blind hingefahren sind, bis jetzt wirklich supergeil. Viele Eindrücke, viele Einblicke. Man konnte Rosi mal auf die Finger gucken, wie das so abläuft. Wirklich von vorne bis hinten.

03:52:47 Das erste Treffen mit dem Gastronomen, das erste Gespräch, das erste Kennenlernen. Wir konnten dem Gastronomen in der Küche zugucken. Wir sind Testesser, wir haben hier ein bisschen die Sitzkissen hingemacht, wir sind mit reingegangen, haben probiert. Also das ist für mich super Stream. Also ich bin sehr, sehr happy und auch für mich selber als Fan von der Serie hier vor Ort zu sein und das wirklich mal zu sehen, wie das hinter den Kulissen läuft. Super geil.

03:53:16 Und am Ende profitiert ja jeder von. So, Rosin, wir, wir haben einen geilen Stream. Ihr habt hoffentlich Spaß. Also geiler geht's doch nicht.

03:53:30 Da ist er. Du weißt ja, dass ich nach 35 Jahren meinen Mitarbeitern und meinem lieben Team mein Restaurant gegeben habe. Dein? Restaurant Rosinen. Nein, das wusste ich gar nicht. Hast du das abgegeben? Ja, meinen Mitarbeitern. Ich habe ja ein Team gehabt. Das Stammteam ist ja über 20, teilweise 26 Jahre bei mir.

03:53:57 Und weil die jetzt in die nächste Lebenssituation kamen, haben wir alle gesagt, wir müssen alle weiterkommen. Und dann haben wir den Laden mit neuem Spirit übernommen. Geil! Die gehören noch mit zu der Gruppe und wir arbeiten auch komplett eng zusammen. Wir markten uns gegenseitig und arbeiten noch miteinander. Aber die machen das und machen das sehr, sehr gut.

03:54:27 Weißt du was wir machen werden?

03:54:29 Damit ihr einfach mal wisst, wer ich wirklich bin, werde ich alle die, die bei Lettland guckt waren, da bei mir zu essen. Und ob du es glaubst oder nicht, ich wollte dich sogar, brauchst du mir nicht glauben, ich wollte dich sowieso heute mal fragen, ob ich mal vorbeikomme, einfach mal da essen kann. Ob mit streamen oder ohne, einfach mal zu wissen, wie das ist. Ich habe noch nie in einem Sterne-Restaurant gegessen. Und zwar würde ich das so machen, wir könnten das sogar komplett ohne streamen machen.

03:54:59 Einfach nur wirklich privat. Hier, Kevin, Monte, du, wie alle da waren. Crimex und Philo und so, dass wir das alle komplett machen. Das wäre super. Ich habe noch nie in einem Sterne-Restaurant gegessen. Dann hiermit... Dann lass uns das so machen. Deal. Geil. Sag mir wann und wo, ich schaufel mir frei, ich bin da. Gut, du brauchst mich. Komm mit.

03:55:25 Wie ganz kurz, wie ist der Plan jetzt? Also jetzt ist ja wahrscheinlich gleich noch das Essen. Genau und dann lassen wir das alles satten. Wir geben den Menschen Zeit erstmal anzukommen, das Ganze zu verarbeiten und morgen machen wir dann weiter. Okay, cool. Wenn ihr mitkommen wollt, wir holen jetzt eine Stimmung von Sascha ab mit Frank in der Küche. Dann sagst du den Leuten nochmal, wenn die Folge fertig ist, wo können die das denn überhaupt schauen, wenn sie so ausgestrahlt wird?

03:55:55 Genau, also diese Folge wird im Rahmen von Rosins Restaurants donnerstags ausgestrahlt, 20.15 Uhr bei Kabel 1. Wann, das kann ich noch nicht sagen, aber eins kann ich euch sagen, ab nächste Woche Donnerstag, der 15. Mai, läuft die neue Staffel Rosins Restaurants mit sehr geilen Folgen. Und ich werde euch da noch briefen und vielleicht sind die Kollegen ja bereit, auch ein bisschen Reaction zu machen oder auf jeden Fall Bingo und dann geht alles. Aber auf jeden Fall, auf jeden Fall.

03:56:25 Geil. Also ich sag euch ehrlich wie es ist, Chat, ich glaube das versteht sich von selbst und da muss man auch nochmal sagen, ne, überhaupt, dass, ne, auch die, die, ich glaub die 16. Staffel war's, da auch von Frank höchstpersönlich die Erlaubnis bekommen und das Go bekommt, dass wir da drauf onstream reacten dürfen. Das ist schon, ist schon ein geiles Ding. Das heißt, wenn die Folgen rauskommen und natürlich auch die Folge hier, wo wir live dabei waren, ähm,

03:56:53 Gucken wir uns an im Stream. Komm, wir gehen mal mit in die Küche. Der Chat ist heiß. Hält der Akku noch aus? Ja. Ja? Wie viel ab? 20 Prozent, aber das ist recht kritisch. Aber ich glaube, jetzt langsam geht es auch Richtung Ende. Also die Essensbewertung müssen wir auf jeden Fall noch drauf haben. Gucken wir nochmal, dass wir vielleicht nochmal sicherheitshalber einen Akkuwechsel machen. Ja. Und sonst, worst case, haben wir auch noch Handy. Grüße. Grüße.

03:57:24 Ja, komm. Ja, klar. Dein Dad? Ja, mein Dad. Dann grüß dich noch mal, liebe Grüße. Was geht? Ich bin jetzt auch hier, rund um zwei Minuten weg. Geil, der Grüße hat den Dad, hast einen coolen Vater. Guten Geschmack, was Streamer angeht. Lass ihn noch schmecken. Ja, danke. Ciao, ciao, mein Lieber.

03:57:56 Wir schleichen uns mal mit rein und nehmen einfach mit, was wir mitnehmen können.

03:58:24 Was macht das denn mit dir, wenn du jetzt so ein persönliches Feedback aufbekommst?

03:58:38 Ja, es macht schon was mit einem, ja. Ich bin zu schwer zu was. Alles gut, ich helfe dir noch mal ganz kurz ein bisschen aufgreifen, worüber du gerade sprichst. Wenn ich jetzt die Kritik von Frank bekomme, mach das mit mir. Also wenn ich die Kritik von Frank bekomme, trifft mich das schon. Ja, sehr sogar, weil wenn ich jetzt so von den Bewertungen her gehe, ist es halt auch immer sehr freundlich. Also das ist sehr, sehr freundlich, ja.

03:59:07 Wenn ich noch was ändern kann, vielleicht noch freundlicher zu werden, die mir natürlich auch glücklich. Super, vielen Dank dir. Gerne, gerne. Sorry, ich habe dich gerade nicht noch. Ist das auch ein Locos? Nee, wir wollten nur einmal ein bisschen für den Stream mitziehen auf das Gespräch. Wir wollten bloß jetzt hier nicht reincraschen. Alles gut. Aber wir wollen euch hier auch nicht in die Aufnahmen reinrennen, weißt du? Wenn da gleich Platz ist.

03:59:36 Ja, wir wollen hier eure Aufnahme nicht stellen. Dankeschön.

04:00:05 Und warum machst du keinen Diskriff in der Platz oder andersherum? Warum gestaltest du dich an die Speiskarte, die deinen Arbeitsabläufen als alleine in der Küche einfach dementsprechend ist? Weil du hast ja keine Karte, die deinen Abläufen gerecht wird. Richtig, also die müssen die auf dem Ansturm. Das bedeutet, da brauchen wir erstmal ein Organigramm.

04:00:30 Aber was ist die von Vorteil, aus welchen Warengruppen produzierst du welches Essen, dass du alleine oder zu zweit in einem guten Flow alles innerhalb von 15 Minuten rauskommst? Ja, genau das ist das Ziel.

04:00:54 Wenn du das weißt, warum arbeitest du immer noch so wie jetzt? Lässt sich das so bestimmen? Es ist in ganz wenigen Tagen... Sorry, es ist doch jetzt kein Stämmen, das ist doch... Ja, heute ist es gut. Und ich muss dir auch ganz persönlich sagen, dass deine Suppe, die ein Witter oder ein Steuerberater...

04:01:22 Genau. Das ist für dich einfach komplett Erfahrung. Erfahrung im Tasting. Wie koche ich Geschmack? Würze ich Geschmack? Wie koche ich Geschmack?

04:01:50 Was möchtest du jetzt, wenn du so machen würdest? Und es wäre dann optimal für dich. Was würde... Struktur. Eine ganz klare Produktur einfach. Du hast damals gesagt, du kannst ja kein Chef sein, du kannst dich führen. Das, ja. Ich bin ein sehr herzlicher Mensch. Ich gehe immer offen auf die Leute zu, mit offenen Armen. Aber wenn es dann...

04:02:16 erfordert die Situation, dass ich ernst werden muss, dann komme ich nicht mehr klar. Bei meinen Servicekräften, die jetzt heute da sind, funktioniert das auch gut. Aber das ist auch der Grund, warum ich keine Küchenkräfte mehr habe. Aber da kann ich dich abholen. Die leiden an Verfassungsunfähigkeit da vorne, genauso wie du.

04:02:43 Das bedeutet, das Gefühl für was ist gut ist, was nicht gut ist, fehlt euch auch komplett. Darum wisst ihr gar nicht, welcher Ablauf jetzt für den Gast wie, gut oder nicht gut ist.

04:02:55 Weißt du, was ich an dir mag? Deine absolute Ehrlichkeit. Du schminkst das nicht, du sagst das, das ist mein Grund. Und wenn jemand sagt, ich kann nicht führen oder ich kann kein Chef sein, aber bei einem eigenen Laden, also ehrlich, da kann mir kein Mann ja gar nicht sein. Ich werde dir helfen. Ich werde dir helfen, die Grundlage des Aufbaus einer solchen Küche und einer Speisegase zu finden, die du mit einer Hilfe ganz entspannt machen kannst.

04:03:23 Das ist aber nur die eine Sache. Dann haben wir nur vier andere Sachen gemacht. Okay? Mach jetzt deine Becerre fertig. Die Leute haben sich eh ihre Meinung gebildet. Das wirst du mit dem Becer jetzt auch nicht mehr ändern. Das ist jetzt nicht schmälert, ist aber so. Aber ich verspreche Ihnen, wir werden daran arbeiten. Okay? Das ganze Team will das, ich will das. Und von daher, der Chat will das auch. Machen wir das. Okay? Okay. Okay.

04:03:51 Ich brauche ihn ja. Ich brauche ihn ja.

04:04:21 Ja, aber ich mache jetzt die Desserts, ja?

04:04:30 Wollen wir auf safem Akkuwechsel machen? Ja, ne? Dann können wir auch draußen machen, dann machen wir so lange Hextenplatz. Okay, machen wir. Aber auch wichtig, ich habe schon im Chat gelesen, jetzt habe ich es fertig verpätzt, am Ende Chat, dafür ist ja das ganze Timo und Rosin da, dass die Schwachstellen erkannt werden und er darauf aufbauen kann und der Laden einfach geil läuft.

04:04:56 Und er hat es ja selber gesagt, und das ist ja auch keine schlechte Eigenschaft, das ist ja was, woran man arbeiten kann. Er sagt, er kann das nicht so Leuten in Anführungsstrichen Befehle geben oder Leute rumkommandieren, seine Angestellten. Wenn er es aber nicht kann, tanzen sie ihm auf der Nase rum. Und ich glaube, wenn er das lernt, weil diese Grundlage, das Schnitzel war so lecker, das war so, so lecker, wenn er hier ein, zwei Angestellte hat, die ihm helfen, das zu wuppen, oder dann brummt der Laden. Sage ich, wie es ist. 100 Prozent.

04:05:25 Vielen Dank.

04:05:32 Okay, Freunde, wir würden noch einmal, weil gleich kommt die Bewertung. Wartet ihr immer noch? Oder habt ihr schon gehört? Okay. Wie war's? Oh, jetzt schon? Also geht natürlich auch raffinierter, aber auch schon.

04:05:59 Fragen gemacht? Der Junge ist so ehrlich. Und dann beginnt man die Lust. Einfach frei raus. Wenn jemand nicht verarschen will, sondern sagt, du kannst einfach.

04:06:14 Da hab ich das. Wir machen eine gute Struktur. Wir werden das gut aufbauen. Dann bauen wir ihn rum. Wir investieren hier auch Geld. Ja, der hat jetzt schon auch gefragt. Also auch so jetzt zum Beispiel das Essen für den Testesser. Das ist aus eurer Tasche, ne? Wir investieren hier Geld. Und wir haben den Werbepartner GGM Gastro in Ochtob.

04:06:41 Ganz tolle Firma mit ganz tollen Menschen, die uns hier mit ihrer Topgast-Fuhrtechnik unterstützen. Und dann gehen wir hier rein und gucken, was gemacht werden muss. Da ist auch meine Innenarchitektin dabei. Und dafür brauchen wir auch Zeit. Das ist auch gut, weil die müssen manchmal auch so... Das ist auch manchmal auch so, wo du dann so...

04:07:07 Manchmal bist du dann auch in so Situationen, wo du dann auch echt einfach nicht mehr kannst. Du bist einfach fix, fix und fertig. Weil die Gastro ist ja eine Sache, aber diese ganzen Schicksale und diese ganze gesellschaftliche familiäre Geschichte ist einfach manchmal...

04:07:31 So schwer, dass du es gar nicht abstreiten kannst, wenn du abends in dein Hotelzimmer kommst oder nachher nach Hause kommst. Sicherlich nimmt man was mit, wenn man hier die Hintergrundgeschichten... Stimmt, bin ich mir sicher. Aber es ist doch super. Dafür bist du da, um das gerade zu biegen. Und im besten Fall läuft der Laden dann. Fehler erkennen.

04:07:57 Wähler ausbessern. Ich kann ja nur meine Meinung sagen, sage ich mal. Aber das hat doch super Potenzial hier, das Ding. Super. Es gibt so Faktoren, die man dann nicht beeinflussen kann. Zum Beispiel gehen wir davon aus, dass wir keine Bank beeinflussen können. Wenn eine Bank trotz meines Besuchers sagt zu dem...

04:08:21 Ab heute geben wir da kein Geld mehr, dann kann ich coachen wie ein Wahnsinniger, dann ist der Laden dann schon zu. Und es gibt so Momente, die kannst du echt komplett nicht beeinflussen. Ich freue mich auf unser Essen. Das wird stark. Kommst du auch mit? Ja, logisch, klar. Ja, mal richtig. Ich war noch nie in einem Sternenland.

04:08:51 Aber kommst du auch manchmal vorbei und guckst ja nochmal, wie es läuft? Du sagst ja, du bist ja noch eng mit denen. Na klar, wir arbeiten immer noch so zusammen. Aber das ist bestimmt auch ein unglaublicher Druck, gerade wenn man so diesen Ruf hat.

Frank Rosin über seine Karriere und die Gastronomie

04:09:04

04:09:04 Sternekoch, bekannt aus Funk und Fernsehen, selber dann ein Restaurant auf die Beine zu stellen und Ansprüchen, die da wahrscheinlich auch mitkommen, dem gerecht zu werden, das ist schon auch ein hartes Stück. Also stelle ich mir sehr gut ab, stelle ich mir sehr anstrengend und hart vor. Ja, es ist mein Leben. Es war mein Leben. Es ist immer noch mein Leben. Ich kann mir außer Gastronomie nichts anderes vorstellen. Lebensmittel, Gastronomie, all diese Dinge. Und ich habe einfach 35 Jahre Champions League gespielt.

04:09:32 35 Jahre. Und weißt du, warum ich aufgehört habe? Weil ich keinen Bock mehr habe. Nicht, weil ich mir irgendeinen Spruch einfallen lasse, sondern weil ich einfach keinen Bock mehr habe. Ich habe einfach keinen Lust mehr. Aber auch cool, dass du dir das dann eingestehst und sagst, hey, guck mal, wir haben das jetzt aufgebaut. Ich gebe das ab in gute Hände. Du machst deine Serie weiter.

04:09:59 Das Restaurant läuft auch weiter. Also einzugestehen und zu sagen, ich habe das jetzt gemacht, ich habe das alles durchgespielt, ich habe erreicht dementsprechend, was ich erreichen wollte.

04:10:15 Und umso mehr bin ich stolz, dass jetzt Oliver Engelke, Jochen Bauer, dass die das zusammen machen. Und wir haben so eine lange Zeit miteinander gehabt. Mit Oliver 26 Jahre, muss man sich mal vorstellen, 26 Jahre. Und das ist eine schöne Lebensleistung. Auf jeden Fall. Oder Jack.

04:10:40 Übrigens haben wir hier einen sensationellen Kameramann dabei, der einfach einen riesen Job macht, würde ich mal sagen. Ich meine hier. Ja, sowieso. Der ist am Start. Der hat auch hier dieses ganze Setup. Den Backpack hat er alles selber gebaut. An einem Tag ist er losgefahren und hat das Ding zusammengebaut. Sehr interessant. Ich brauche immer einen Copy-Paster, wenn ich sowas auch mal habe. Aber er ruft die lieber an. Das ist an der richtigen Adresse hier. Ja.

04:11:05 Auch super, dass du mitgekommen bist. Da habe ich dir auch schon im Auto gesagt, das ist super. Schreibt der Chat. Chat ist Feuer und Flamme. Ja, ich meine das schon. Chat, ihr seid echt super.

04:11:21 Ja, das muss ich wirklich sagen, jetzt haben wir gesagt, wirklich ein mega Chat. Also so geile Leute, die hier checken und so, das ist einfach unfassbar. Da geht jetzt mal, wie sagt man immer so, da geht jetzt erstmal hier eine Eins raus. Eine Eins im Chat. Small d. Ja, ja, ja, genau. Und das ist wirklich konkret. Also wenn man das hier auch so beobachtet, was ihr für eine kranke, geile Truppe seid, unfassbar.

04:11:51 Hundert Prozent. Da bin ich auch sehr stolz drauf. Das ist Top-Community.

04:11:59 Und die machen das ja auch erst möglich. Dieses ganze Streamer-Dasein. Alles was wir erreichen und was wir uns als Streamer oder Content-Creator aufbauen, das machen die halt möglich. Ohne die bist du nix. So ist es am Ende des Tages.

04:12:26 So geht das. So geht das. Da knallt es. Das fängt schon an zu hängen, das kommt gar nicht hinterher. Also ich persönlich freue mich auch sehr. Auf die neuen Folgen werden wir natürlich auch reingucken im Stream.

04:12:53 Da gehört Bingo zum guten Ton. Da freue ich mich sehr, sehr drauf. Erklär mir mal, wie dieses Bingo bitte funktioniert. Ich habe ja keine Ahnung. Boah, das ist eigentlich ein ganz normales Bingo. Wir haben dann ein Feld und diese Felder bestehen dann aus Insidern aus der Serie. Zum Beispiel, du sagst Soße statt Soße. Oder du löscht irgendwas mit Weißwein. Aber weißt du, so wiederkehrende Sachen, die sich...

04:13:15 dann wieder spiegeln in den verschiedenen Staffeln. Das sind dann so Bingo-Felder. Und wir freuen uns alle, wenn dann wieder irgendwas mit Weißwein abgelöscht wird oder Soße oder man sieht irgendwie jemanden vom Team im Bild. Das ist einfach geil. Kennst du eigentlich die Typ 5 meiner Sprüche, die ich seit 16 Jahren immer sage? Nee. Okay, wir machen mal den ersten vor, okay? Okay.

04:13:36 Du baust das mit den Händen auf, was du mit dem Arsch wieder ummaust. Du baust das mit den Händen auf, was du mit dem Arsch wieder ummaust. Das heißt so mäßig, man steht sich selber im Weg? Genau. Es ist egal, wo du deinen Laden hast. Du kannst ihn auch an der Köttelbäcke haben. Wenn er gut ist, kommen die Leute auch dahin. Okay, was ist die Köttelbäcke? Köttelbäcke ist da, wo sich Scheiße abfließt.

04:14:04 Zur Kläranlage. Ich dachte, das wäre so eine Straße, so ein Scheißmittel in Berlin oder so. Das ist ja geil. Das ist ja geil.

04:14:30 Ich hab jetzt vergessen, weil es so lustig war. Ich bin eben auch schon alt. So, geil gemacht. Wie alt ist Rosinen? Chat, hau mal rein, wie alt bin ich? Wie alt bin ich? Jetzt bin ich gespannt. Wie alt bin ich? Botox Boy, hier, komm. Wie alt bin ich?

04:14:57 Jetzt bin ich gespannt. 78 ist krass. 78 ist crazy.

Frank Rosin spricht über sein Alter und Aussehen

04:15:11

04:15:11 Soll ich sagen oder soll ich es dir belassen? Doch, komm, hau raus, das musst du auch lösen. Soll ich mal ganz schlimm sein? Ich werde nächstes Jahr 60. Wie alt? 60? Nächstes Jahr. Niemals. Ich schwöre es dir ja mal vorhin. Was? Also ich habe es ja auch im Chat gelesen. Ich werde jetzt 59, ich bin 58, aber ich werde nächstes Jahr 60. Hast du dich aber gut gehalten. Also ohne Scheiß hätte ich nicht. Ich hätte auch gedacht so maximal so 50, 52, so die Richtung.

04:15:40 Ja, das macht das gute Essen. Das hält vital, wa? Ja, und eine gute Botox-Behandlung. Hast du echt drin? Klar. Ehrlich? Ja. Ist doch geil. Wo kommt das rein? Stirn und Lachfalten. Zeig mal, kannst du deine Stirn noch runterziehen? Ja, kann ich, weil es ist schon wieder weg. Ja, aber es ist schön stramm. Geil.

04:16:08 Geil. Willst du auch machen wir nochmal mal unterwegs? Ach, guck mal, ich weiß gar nicht, alleine hier, guck mal, das hier ist die Problemzone, die Geheimratssäcken. Ja, aber sieht doch gut aus, du dich hast. Ich repräsente das nach außen, ich stehe dahinter. Ich habe mir vor zwei Jahren noch so die Haare wachsen, das wollte ich da so drüberlegen, um das zu verstecken. Das ist mein Lob. Ich habe auch alles, so Haartransplantation, alles abgesagt, weil ich finde das geil. Schön nach außen tragen, so ist es. Ich hätte schon 94 Wochen Urlaub machen können und mir das alles machen lassen können, aber niemals.

04:16:36 Schöne Männer kann nichts entstellen. So ist es. Wir müssen vor der Bewertung noch den Akku wechseln. Das ist richtig. So, Chat, wir haben noch eine halbe Stunde und dann sind wir raus.

04:16:57 Dann hauen wir nochmal einen frischen Akku rein. Ich habe auch eben zum Chat gesagt, wir sind ja auch wirklich, ich war im Wald spazieren, du hast mich angerufen, hast gesagt, ey, wir machen das möglich, wenn du Bock hast, komm ran. Wir sind ja auch ohne eine Einweisung, ohne was einfach hierher gekommen. Und ich hätte nicht gedacht, dass das so geil wird. Wir kommen hier rein, das erste Treffen, das erste Kennenlernen zu...

04:17:18 Wir beobachten den Gastronomen in der Küche. Wir haben das Testessen. Du hast uns richtig abgeholt, wirklich mittendrin. Das ist wirklich geil. Wir haben einmal komplett alles abgedeckt. Und zwar? Hab ich nicht ein geiles Team? 100 Prozent. Super sympathisch, habe ich auch schon gesagt. Super sympathisches Team. Super lieb. Top.

Shoutout für Frank Rosin und Diskussion über Twitch-Pläne

04:17:40

04:17:40 Also wirklich, ich habe schon gesagt, perfekter IRL-Stream. Also geiler kann es eigentlich nicht laufen. Guck mal, Chad, ich habe mal eine Frage. Jetzt haben wir ja so ein bisschen hier gerade mal gearabert und so, ne? 12.000 Follower habe ich. Könnt ihr mal ein bisschen hier einmachen? Dann müssen wir mal einen Shoutout machen. Mods, mach mal einen Shoutout. Dass hier Ollo Rose sich auch mal seine 100.000 jetzt voll macht. Wichtig und richtig, wenn wir schon mal hier sind.

04:18:10 So, jetzt kommen sie gleich rein. Man kann auf Twitch so einen Shoutout machen, dann laden die Mods quasi meine Zuschauer ein, dir zu folgen. Das machen wir jetzt mal, dann kommt da bestimmt was rein. Ich weiß nicht, selbst auf meiner Seite. Bist du auch gerade live auf deinem Channel? Ne, bin ich nicht.

04:18:37 Bin ich heute nicht. Ich wollte mich jetzt noch nicht... Da ist noch ganz wichtig, da kannst du auch Twitch schreiben.

04:18:45 dass du schön clean Frank Rosin heißt und dann noch kriegst du einen schönen lila Haken. Das sieht geil aus. Das kannst du safe mit den Regeln, dass du da deinen originalen Namen kriegst. Und jetzt stell dir das vor, Frank Rosin einfach nur, F und R groß und dann diesen schönen lila Haken. Geil, geil, geil. Geil, geil. Wo schreibt man da? Tritschsupport einfach. Aber du bist ja Person des öffentlichen Lebens. Also ich denk mal das wirklich. Ich war hier im Spruch von der Sprache. Was sagst du? Jens frag ich mal.

04:19:15 Achso, ja, ja, genau. Einfach Twitter schreiben und dann, äh, stimmt.

04:19:24 Aber hast du da auf Twitch längerfristig auch was geplant, so regelmäßig? Ja, ich nehme das so mit, klar. Also ich will jetzt nicht auf jeder Hochzeit tanzen, weil ich habe das gar nicht. Ich habe fünf TV-Formate und ich bin ja auch noch mit meinem Business unterwegs und so. Von daher muss man da auch ein bisschen vorsichtig sein. Ich liebe Twitch, ich liebe es ohne Zweifel. Aber ich möchte es dann jetzt nicht machen, nur weil ihr erfolgreich seid, dass ich denke, ich muss es jetzt auch machen.

04:19:51 live stream ist doch geil, steht dir doch. Ja klar ist es geil, aber ich brauche dann eben auch Support und so und das brauche ich mir jetzt gerade auf und das mache ich jetzt easy, ganz langsam und wenn hier zum Beispiel jetzt keine Check-In, wenn ich jetzt auf meinen eigenen Account komme und sehe, wie komme ich jetzt auf meinen eigenen Account und sehe, dass ich jetzt welche Leute da habe. Wie meinst du, wie viele Follower? Ja. Boah, ich glaube, das ist am Handy manchmal verbuggt, ist bei mir auch, also normalerweise steht es hier, aber mir wird es auch manchmal nicht angezeigt.

04:20:21 Guck mal, er kennt sie aus und dann da Follower. Auch schon zwei mehr. Guck mal hier, wie das radert. Guck mal, da kommen sie rein. So, Chet, hier, guck mal, ihr leistet richtige Arbeit. Sehr gut, sehr gut.

04:20:48 Und so ist es nämlich. Es ist am Ende des Tages ein Geben und ein Nehmen. Und so soll es sein. Okay, Robin, meinst du, wir kriegen den Akkuwechsel innerhalb von drei Minuten hin? Ich versuch's. Sollen wir hier bleiben gleich wegen der Bewertung? Ich hab dafür sitzen.

04:21:12 Gut Freunde, wir machen es folgendermaßen. Wollen wir sie erst in die Clips schicken oder willst du direkt aufs Handy? Ich würde sagen, wir machen erst Clips, weil das Ding ist mit der Kamera, die müssen wir nochmal austauschen. Das funktioniert alles super, aber manchmal spinnt die Kamera und braucht super lange zum Angehen. Wenn es jetzt zu lange dauert, gehen wir kurz aufs Handy, so haben wir es vorhin auch gemacht. Aber wir schicken euch jetzt zwei, drei Minuten in die Clips, wechseln einmal das Akku, den Akku und dann sind wir wieder am Start und dann gibt es noch die große Bewertung vom Testessen, Freunde. Bis gleich.

04:21:40 Das Schlimme ist, es ist halt true. Wisst ihr, was das Schmerzhafteste daran ist? Ja, es ist true. Meine AI-Stimme ist bekannter als ich. Wenn meine AI-Stimme bei Kevin im Stream redet, dann hören da mehr Leute zu als mir. Das ist wirklich schlimm. Ich lache eigentlich nach außen, aber innerlich weine ich. Naja, wie dem auch sei. Was ich sagen wollte, auf jeden Fall war ich auch so ein Meinungsblogger-Arze und ich habe basically Hate-Videos gegen...

04:22:10 Drei... Zwei... Eins... Kein Holo! So gefickt worden ist mein Auto für nichts und Widerreise. Oh Gott, Schwindel! Oh Gott, Schwindel! Oh Gott, Schwindel! Wie kann das sein, bei drei Packs, dass ich keine verfickte Holo ziehe und ich bezahle dir jetzt Schwanzflug dann noch 800 Euro dafür?

04:22:34 Schradin, alles richtig gemacht. Ja, ja, ja, ja, ja. Alles richtig gemacht. Plus, Schradin, ein Ze... Macht das Scheißding mal jemand aus, oder was? Ich würde dich lieben. Oder Rechtsarbeitsfachangestellter. Weil du bist, weißt du, was ich meine?

04:23:06 Alter. Ich danke dir. Alter.

04:23:18 Erstens, versprich mir auf dein Augenlicht in unsere Freundschaft, dass du nichts umgestellt hast bei der Maschine, dass sie so läuft, wie sie laufen soll. Sie läuft so, wie sie laufen soll. Ich habe nichts umgestellt. Das schwöre ich auf alles. Auch auf unsere Freundschaft. Auch auf unsere Freundschaft. Ich hoffe, ich hoffe. Ich hoffe einfach.

04:23:48 Wir haben jetzt geschrieben, du riechst nach Backfisch. Ist das richtig? Ich riech tatsächlich... Wir wollen jetzt gleich auf die Eislaufbahn und da Schlittschuh laufen. Die rufen Habicht hinter uns. Ist ja unangenehm, ne? Genau. Hoppala!

04:24:26 Ist hier was geiles? Hallo, haben hier was geiles? Ne, hier ist nichts geiles. Geh Wasser kurz holen. Meinst du hier jetzt eine Deoflasche auf? Ja. Ja, genau so.

04:24:51 Es liegt alles noch hier!

04:25:16 Pass mal auf, was ich jetzt sage. Ich sage, wenn ich mich eine Woche hinsetze und mich anstrengen, könnte ich Basti GRG klappen mit einem 1 gegen 1. Survival Games oder wie das heißt. Ich sage, eine Woche gibt mir Coaching und ich klappe Basti GRG weg. Schön wie damals, mit einer Angel und einem Lava-Eimer. Und dann setze ich den auf seinen viereckigen Arsch.

04:25:39 So ein Ding ist das nämlich. So ein Ding ist das nämlich. Dann mache ich nämlich hier den Mr. Geil-Move, schön in den Bach rein, zack, mit dem Dreizack hoch, hoch in die...

04:25:56 Sind wir am Start? Herrlich, Freunde, kurz mal überbrücken mit dem Handy. Was geht, was geht, was geht. Ich weiß nicht. Okay, glaube ich. Das Ding ist immer bei dieser Kamera, wenn wir den Akku wechseln, dauert das, also das dauert richtig lange, bis sie angeht. Das ist ganz komisch, das habe ich noch nie erlebt. Deswegen, wir gehen jetzt einmal aufs Handy und dann, wenn das Ding wieder an ist, gehen wir wieder auf die Kamera.

04:26:26 Aber ich sage auf Dauer, auf Dauer ist sowieso brauchen wir so einen Adapter, dass der quasi Dauerstrom hat. Aber Robin hat wirklich an einem Tag noch schnell diesen Backpack zusammengeklöppelt, dass wir hier vernünftig streamen können. Und es hat richtig geil geklappt. Wir sind hier wirklich ohne Vorbereitung einfach rein und es hat top geklappt.

04:26:50 Neue GTA-Trailers raus. Ey, ich glaube, wenn ich jedes Mal einen Euro kriegen würde, wenn das hier jemand in den Chat schreibt, wäre ich... Also dann könnte ich aufhören zu streamen. Könnte ich nach Malle ziehen und dann Feierabend. Multimillionär. Du sagst immer, das habe ich noch nie erlebt. Ja, aber ich erlebe auch viele Sachen zum ersten Mal. Aber ich sehe Kameras wieder an.

04:27:16 Geil! Okay, Freunde, dann schalten wir wieder auf.

Bewertung des Essens und weitere Pläne

04:27:32

04:27:32 Alles nicht mehr. Also ich sagte... Sind wir drauf? Voll. Grüße. Könnt ihr mich sehen? Könnt ihr mich hören? Geil. Geil. Okay, Freunde. Wir müssen jetzt noch das Essen bewerten. Und ich sage jetzt schon, wie es ist. Von mir wird es eine sehr gute, löbliche Bewertung geben.

04:27:56 Weil ich bleibe dabei, Auge isst mit und so, aber vom Geschmack war das top-ehrliches Schnitzel und top-ehrlicher Kartoffelsalat. Das gibt auf jeden Fall, also geschmackstechnisch super, Ambiente, Anrichteweise, kann man auf jeden Fall dran feilen.

04:28:15 Zeigt er mal den Bewertungszettel. Ja, ich weiß gar nicht, wie das jetzt läuft. Also mein Lieblingssystem damals war das mit den Sternen. Das war geil. Ja, ich mache den Jizz. Es gibt eine gut gemeinte 10 von 10. Das mit den Sternen war geil. Ich glaube, entweder man kriegt einen Zettel oder es läuft per App. Aber das werden wir uns gleich erklären wahrscheinlich.

04:28:39 Kamera sauber machen. Ist sauber. Ich hab hier ein Tüchlein.

04:28:48 So, das liegt am Licht, glaube ich. Am Anfang, bevor ihr rein seid, hat er einen Zettel in der Hand. Okay, dann wird es wahrscheinlich ein Zettel. Wir müssen hier auch noch unsere Rechte abtreten nachher, bevor wir gehen. Das meint man nicht mal. Nö, das ist einfach wegfahren. Was wollen sie machen? Und dann verklagen wir sie, wenn sie es ausstrahlt.

04:29:19 Begleitest du das weiter oder bist du nur heute dabei? Ne, wir sind nur heute, den ersten Tag dabei und das ist auch eine Premiere, das gab es noch nie. Die sind dann noch ein paar Tage hier, bringen den Laden auf Vordermann, aber wir sind nur heute hier. Morgen ist off-day, dann mache ich was mit Julia und Donnerstag wieder Stream aus der Zentrale und Sonntag die Talentshow. Da sind wir live auch auf dem Kanal Sonntagnachmittag mit Schradino Monte in der Jury.

04:29:47 Und dann werden Zuschauer ihre Live-Talente zeigen, in der Halle aufgebaut. Wir haben eine Half-Pipe, wir haben alles da, das wird geil. Also diese Woche ist wirklich crazy content. Crazy content. Uhrzeit so 15 Uhr circa. Beim finalen Test ist es nicht, nee. Das müsst ihr dann gucken oder gucken wir zusammen, wenn die Folge rauskommt.

04:30:14 Aber ich habe gehofft, wenn ich hierher komme und mitmache, ich habe so gehofft, dass es der erste Tag ist und ich beim ersten Testessen dabei sein kann. Ich habe so sehr gehofft.

04:30:26 Also ich sag ehrlich, erster Tag für so einen Stream ist eigentlich perfekt. Mittendrin wäre Arsch gewesen und am Ende hätte einem halt der Vergleich zu vorher gefehlt. Deswegen, ich finde, der erste Tag ist perfekt für so einen Behind-the-Scenes-Stream. Da wird gerade irgendein Vogel aus der Nase geflutscht. Kenneth, was geht, Junge?

04:30:49 Wann gehen wir als Ära Colonia nach Paris? Ich glaube Mitte Juni, glaube ich.

04:31:03 Mitte Juni geht es, glaube ich, los. Anfang Juni. Anfang Juni. Am 15. ist das Finale. Anfang Juni schon. Also am 15. Juni ist das Finale? Ja. Die zwei Wochen bevor ist Haus. Ich glaube, da bin ich noch auf Camper-Tour. Also bis zum 1. oder so. Aber ich werde auf gar kein Fall zwei Wochen in Paris sein. Aber du machst Tour nach Paris. Ja. Eigentlich smart.

04:31:28 Wirst du noch RP zocken? Ja, mit Sicherheit ab und zu.

04:31:37 Donnerstag Schedule mit Monte. Also ich hätte übel Bock, diese Woche mit Monte nochmal Schedule zu spielen. Er ist ein vielbeschäftigter Mann, aber safe, wenn er Bock hat. 100%. Da ihr euch gerade am drehen sind, kennet, werde ich mir die Blödsinn nicht geben. Aber vielleicht kann ich ihn nochmal abpassen.

04:32:07 Oder wir schicken ein Video oder sowas. Lass dich aber auch zwei Wochen darauf warten, wie du mich auf deinem Wohnungsvideo. Neues Bier? Nee, nee, nee. Also ich habe mir jetzt hier innerhalb von einer Stunde ein Liter Bier reingeschüttet. Das muss reichen erstmal.

04:32:36 Promillestart, ich würde sagen entspannte 0,8. Noch alles im Rahmen. Ein Liter geht noch. Ja, Robin und ich machen Offstream bei der Hotelbar weiter. Glaubt mal dran. Fährst du da bitte auch noch Auto? Nee, Auto fahre ich nur nach zweieinhalb Liter Bier noch.

04:33:03 Natürlich nicht. Schielig aber. Sieht man schon einen leichten Silberblick? Ganz leicht. Ganz leicht, ne? Und mit jedem Bier wird das Auge jetzt weiter abflüssen. Wo ist der Mustang? Der steht wohlbehütet.

04:33:31 Im Trockenen, mein Freund. Mein Vater ist gerade im Chat. So, dann kommt jetzt die Bewertung. Ich will bewerten. Es wird Zeit. Ich muss noch ein bisschen gedeutet werden.

04:33:58 Ja. Machen wir da hinten noch Interviews? Nee, bist du? Dich? Ich weiß nicht. Also die hier vorne meint, ja, es hat geschmeckt. Was ist jetzt schon so kurz? Vielleicht bestell ich mir noch ein Bierchen. Musst du eigentlich. Robin sag ich muss.

04:34:22 Boah, dann kracht es mir. Aber jetzt eh gleich hier Feierabend. 20 vor, bist du gut in der Zeit? Das ist so krass, wirklich. Du hast ja einfach nur tausend Leute im Chat, die dich einfach nur Gaslighten wollen zu trinken. Die wollen dich einfach alkoholkrank machen.

04:34:50 Das ist wirklich krass. Das Ding ist, ich bin so heiß da drauf. Ich will sehen, wie dieser Bewertungsbogen aussieht, weißt du? Ein bisschen Kamerabewegung.

04:35:20 Was mit Dessert? Ich glaube, es haben noch welche bestellt. Haben schon, ne? Also ich sag ehrlich, was auf jeden Fall weg muss. Ich check das, dass das für die Kinder und so ist. Aber das ist eine tote Ecke hier.

04:35:49 Weißt du, an was mich das erinnert? An so ein Wartezimmer für so eine Hausarztpraxis, weißt du? So ein bisschen crackig. Ich glaube, wenn man hier noch so eine schöne Sitzecke reinmacht und so, das macht schon einen Unterschied.

04:36:16 Oder ist es frech jetzt noch? Kannst du machen? Sagen Sie eine Frage.

04:36:40 Boah. Boah.

04:37:02 Ich habe doch gar keinen Hunger mehr. Das ist wirklich eines der Top 5 unangenehmsten Gefühle, wenn du mit einem redest und er hört dich nicht und geht einfach weiter und du redest einfach ins Leere.

04:37:20 Boah, mein lieber noch ein Bierchen. Wird doch nur eine Antwort.

04:37:49 Das hat der Hugo Clip incoming. Ja, der Wichser wird das wieder rausschneiden, aber Zoller. Ich werde es nochmal back to back versuchen. Brust raus, Gratis Kreuz. Selbstbewusstheit ausstrahlen. Du kannst das.

04:38:11 Entschuldigung, sagen Sie, könnte man noch so ein Eis oder was ist das? Die ist jetzt schon zu spät oder kann man sich da noch schnell eins bestellen? Kann man eins bestellen. Würde ich sehr gerne probieren. Vielen Dank, wir teilen uns. Danke schön. Guck mal, souverän, locker, selbstbewusst.

04:38:35 Geschafft. Sehr gut. Das wird Hugo nicht veranschreiben. Das wird Hugo nicht veranschreiben. Das Bier vergessen? Nee, nee, nee, nee, nee. Ich trinke nachher noch schön...

04:38:53 Ich trinke nachher noch schön in der Hotel-Lobby-Bierchen. Aber guck mal, Chad, ich habe jetzt Lita getrunken und wir sind ja immer noch auf dem Dreh für eine Fernsehserie. Wenn es nachher losgeht, dass ich so den Sprachfluss verliere, dann wird es unangenehm. Deswegen, ich habe jetzt gut einen Tee angenehm angeschwitzt, das reicht mir. Das ist ja auch kein Besäufnis, das ist ja ein Genussmittel, das genießt man. Hier geht es ja nicht darum, sich zuzulöten. Oh, da kommt der Tonangel-Guy. Jetzt wird es vielleicht interessant bleiben.

04:39:21 Oh, die Stifte, die Stifte, die kommen still. Viele Stifte, viele Zettel.

04:39:34 Es geht los, oh mein Gott, der geilste Teil. Nach dem Essen. Ey, und wir sind live dabei, das ist so geil. Boah, darauf habe ich so lange gewartet.

04:39:55 Jetzt werde ich mich dafür rächen, dass ich eben ignoriert wurde und Minosaura gefarmt habe. Jetzt ist meine Zeit der Rache gekommen.

04:40:08 Guck mal, das hier, das ist ein original Testesser-Bewertungsstift aus Rosins Restaurants. Ja, den klaue ich, 100%. Der ist aus Holz. Ich glaube, das ist echtes Holz, ohne Scheiß.

04:40:26 Wow. Welch legendärer Moment. Er riecht sogar nach Frank. Wahnsinn. Das ist echt Holz. Ich glaube, dreimal auf Holz.

04:40:46 Und wenn der Dreh fertig ist, dann werde ich ihn nach Hause nehmen, dann werde ich ihn auf Ebay Kleinanzeigen versteigern. Ich sage, ich werde ihn los für 500 Euro. Für Charity oder für dich? Nein, meine eigene Tasche, ich bin doch nicht bescheuert.

04:41:15 Jetzt bin ich gespannt, was passiert. Jetzt hingucken, Chet. Da kommt Chet.

04:41:31 Vielen Dank.

04:41:50 Hundert Prozent, Toni. Und ich weiß was, ich würde sie von Herzen gönnen, wenn du den veräußern kannst für diese horrende Summe.

Bewertung des Restaurants und Feedback vom Chat

04:42:12

04:42:12 So Leute, jetzt geht's los. Jetzt geht's los. Jetzt habe ich jetzt mal hier die heißen Karten. Da sind sie. Wahnsinn. So. Und eine für den Chat. Boah.

04:42:43 Sogar an euch gedacht. Okay. So, jetzt kommt die Stunde der Wahrheit, mein Freund. Und ich werde versuchen, oder ich werde es nicht versuchen, ich werde es machen, ich werde es 100% ehrlich, 100% fair und genauso bewerten, wie ich es empfunden habe. Unverfälscht.

04:43:12 Also bei Service einer weniger. Ja, weil ich ignoriert wurde. Bewertung Testessen. Bitte kreuzen Sie an, wie viele Sterne Sie in den jeweiligen Kategorien vergeben möchten. Null Sterne ist die schlechteste Bewertung. Das ist ein sehr, sehr wichtiger Moment. Denn jetzt bräuchte eure Hilfe, dass ihr eure Meinung einfach schreibt. Wichtig ist, wenn Pärchen da sind.

04:43:38 Bitte nicht absprechen oder auch Brüppchen nicht absprechen. Heute darf jeder mal seine eigene Meinung haben. Das ist sehr, sehr, sehr wichtig, weil wir damit arbeiten, seriös arbeiten, um zu gucken, was ihr euch denkt und was ihr eigentlich... Hast du da noch einen Schlüssel? Hast du da noch mal nachgelegt? Alles klar, dann geht ja was. Okay, schön, dass die Stimmung gut ist.

04:44:04 Das soll auch so bleiben. Wir wollen den Kollegen hier wirklich helfen, damit wir in Zukunft einen potenzialen Gastronomiebetrieb erhalten. Das ist meiner Meinung nach sehr, sehr wichtig. So, Zabex kriegt jetzt auch noch hier schön heiße Blüte. Oh ja, der fließt mit in die Bewertung ein. Dankeschön. Oh ja, wie macht man das? Kippt man das da drüber?

04:44:36 Ja, ne? Darf man das nicht machen? 1, 2, 3, 4, genau das darfst du so machen. Ach, ich dachte, wir haben was falsch gemacht. Ja, hast du nicht. Nee, ne? Nee, ist richtig. Echt jetzt? Ich bin mir nicht sicher, ob ich mich verarsche oder nicht. Ja, das könnte sein.

04:44:59 Ich dachte, das muss man so machen. Du bist jetzt total verarscht hier. Ich werde es einfach selbstbewusst weiter durchziehen. Es ist falsch, aber richtig. Und jetzt werde ich es mir schmecken, dass alle eure Kameras ignorieren.

04:45:21 Boah, Speisenauswahl? Meiner Meinung nach nicht zu viel, nicht zu wenig. Das könnte ein bisschen mehr veganes und veganes System. Rede, wichtiger Punkt. Du bist ja hier so ein veganer Vegetarier. Was würdest du da geben?

04:45:50 Kann man halbe Punkte geben? Ich glaube nicht. Ich glaube dann so drei. Ja. War nicht schlecht. Ja, auf jeden Fall. Aber es ist ein wichtiger Punkt. Robin hatte gerade den Punkt, mehr vegane und vegetarische Varianten sollten zur Auswahl stehen. Finde ich auch wichtig. Finde ich wichtig. Vor allem? Ja, egal. Das wollen die Mach uns rausschmeißen. Das Ding ist, weil dadurch kannst du auch deine potenzielle, weil viele Leute achten da halt mittlerweile drauf.

04:46:20 kannst du halt potenziell auch deine Kundschaft noch um einiges erweitern. Entschuldigung, mich auf mich abzusprechen.

04:46:37 Ich habe jetzt hier ein Problem. Du musst mir da ein bisschen helfen. Preis-Leistungs-Verhältnis. Für mich als Kunde 13,90 Euro das Schnitzel- und Kartoffelsalat. Super. Aus der Sicht vom Gastronomen. Das ist ja nicht so ein guter Preis, oder? Kreuze ich da für mich als Gast an? Ja, ne? Ja, ich finde diese Sichtweise über den Tellerrand schon gut. Aber ich würde es aus der Betrachtung der Kultur, sage ich jetzt mal so. Das ist dann eben ganzheitlich. Okay.

04:47:09 So, wir haben heute mal was ganz Verrücktes gemacht. Wir waren heute zusammen im Chat und haben Rosinens Restaurant gemacht. Und jetzt sind wir hier schön am Bewerten. Ich will es noch nicht zeigen, ich zeige ein bisschen. So, weil dieser Stift hier ist, ein originaler Rosinens Restaurant Stift. Wahnsinn. Danke, dass du da warst. Danke, dass ich hier sein darf, mein Lieber. Danke, dass du da warst. Darf ich das nicht? Ganz klar.

04:47:39 Nein, noch nicht ganz. Ich bin mir noch unschlüssig. Das ist hier ein breit gefächertes Spektrum. Aber jetzt setzen wir dich mal ein bisschen mehr unter Druck. Los jetzt. Ich werde hier mein Kreuz setzen. Ich setze ihn hier. Und jetzt werde ich noch meine persönliche Bewertung hinten draufschreiben. Pass auf.

04:48:11 faire preise und das schnitzel

04:48:21 Wie viel hattest du denn? Drei. Hattest du wirklich drei Schnitzel? Drei Schnitzel, ja. Wie hattest du das letzte Mal bei uns? Bei dem Cook, wie hast du da gegessen? Mann, ey, das ist so gemein. Ich glaube zwölf. Krank. Ey, wie kann man so sein? Du hast doch noch einen Cent mit dem Raum genug. Ey, wie kann man so sein, wirklich? Faire Preise und das Schnellset plus?

04:48:52 Kartoffelsalat hat mir außerordentlich exquisit gemundet. Exquisit? Schreibt man das so? Gemundet.

04:49:20 Jedoch, und jetzt kommt das große Jedoch, das Ambiente und die Art und Weise der Anrichtung der Speisen. Der Speisen.

04:49:50 Lässt zu Wünschen übrig. Meiner hat mal hört auf, diesen Emo zu sperren. Ein grundsolides...

04:50:16 Fundament und ein Top-Schnitzel sind aber definitiv gegeben. Liebe Grüße

04:50:47 PS, die Bedienung war sehr nett. Und das...

04:51:07 Wir kamen schnell. Das ignoriert und lasse ich raus. Falls ihr mich nicht gehört habt, das bringe ich nicht übers Herz. Okay, pass auf. Aber jetzt ihr Chat. Oh ja. Was machen wir bei Ambiente? Chat, was... Ich sag mal 1 bis 5. Was gebt ihr bei Ambiente? Jetzt macht ihr noch einen Zettel fest. Ich schreibe ganz kurz oben den Chat rüber. Aber schon. Achso, geil. Tschüss, bis nächste Mal. Tschau, tschau. Tschüss, Frank. Tschüss. Tschau, tschau, tschau. Tschüssi.

04:51:38 Okay, Chat sagt drei, mehr eigentlich.

04:51:42 Ich habe bei Service eine Fünf gegeben. Bei Ambiente. Habt ihr auch. Service. Eine Vier? Ja, würde ich sagen, sind die meisten bei einer Vier. Was haben wir bei Anrichterweise?

04:52:09 Die meisten sind bei 2, zwischen 2 und 3. Okay, dann machen wir 2. Sind wir uns aber sehr einig bei Andere Weise? Sehr gut, sind wir uns einig, Chai. Dann Speisenauswahl. Was wollt ihr da? Ich muss mein Eis essen. Mit 3? Ja, 3, okay.

04:52:37 Okay, Geschmack, es ist ein bisschen schwierig. Boah, du musst sagen, wie waren deine Spätzle? Was würdest du aus deinen Eiern, was würdest du ein Spätzle geben? Ich würde jetzt so eine dreieinhalb bis vier geben. Okay, weil ich, und deswegen, ich kann ja nur das bewerten, was ich gegessen habe. Die ganzen verschiedenen Leute haben auch viele verschiedene Sachen bestellt. Aber das Schnitzel mit dem Kartoffelsalat war wirklich geschmacklich.

04:53:02 Ich hätte vielleicht mehr probieren sollen. Für mich eine 5. Zart, schön dünn, auch der Kartoffelsalat, super lecker, nicht so voll gespämt mit Mayo. Also für mich Schnitzel, Kartoffelsalat, ohne die Anrichteweise eine 5. Okay. Machen wir dann eine 4? Chat sagt 4, ja. Lass uns eine 4 machen. Du hast gesagt 3, 5 getrefft uns in der Mitte. Dann Preis-Leistung.

04:53:28 Was hast du da? Weißt du, was die Spätzle gekostet haben? Nee. Okay, pass auf. Wir gehen mit der Kamera raus, zeigen die Karte und dann sagt der Chat, was wir ankreuzen. Ich esse das sofort auf. Können Sie stehen lassen. Danke. Wir brauchen einmal die Preise. Warte, sind hier Karten? Warte, hier. Wir machen hier draußen. Okay, Chat. Euer finales Kreuz.

04:53:59 Was haben wir? Guck mal, wir haben auf 90. 11,90. Wir haben hier Schaschnik ohne Beilage, 9,50. Guten Steak auf Grillgemüse, 14,90. Steak, 19,90. Und hier das Brezelschnitzel war 13,90. Schätz nach 5, ganz klar. Also da preismäßig kannst du wirklich nicht meckern. Okay, kreuzen wir an.

04:54:30 Okay, dann machen wir mal das letzte Kreuz vom Chat. Dann zeigen wir einmal unsere Bögen und dann geben wir die so ab. Ich fange mal an mit meinem. Das ist meiner, so wie ich das wahrgenommen habe. Den Text habe ich ja schon vorgelesen.

04:54:51 So, zeig mal deinen. Ja, hier. Also bei Ambiente habe ich jetzt jetzt zwei gemacht. Ja, valid. Service mit vier kann man, wenn man nicht meckern. Anrichteweise habe ich jetzt zwei, weil es bei dir schon ein bisschen dunkler war. Dann Speisenauswahl eine drei, weil eben so vegetarische, vegane Alternativen ein bisschen mausen sind. Geschmack war eine vier, fand ich solide. Ja. Im Preis heißt nun habe ich auch eine vier. Ja, super.

04:55:20 Und dann haben wir hier natürlich den wichtigsten vom Chat. So habt ihr entschieden, Chat.

04:55:27 Was haben wir? Wir haben Ambienten 3, aber auch Wohlwoll. Haben wir Service 4, sage ich auch, war super, also da kannst du eigentlich nicht dran meckern. Anrichteweise 2, ich glaube, da sind wir uns alle einig, dafür, dass es meiner Meinung nach super schmeckt, also das Schnitzel, kann man da auf jeden Fall einiges noch rausholen. Speiseauswahl 3, bin ich bei dir, ich esse ja Fleisch, aber so ein paar vegane, vegetarische Sachen schadet nie, kannst auch noch mal mehr Leute mit abholen, ist halt super.

04:55:56 Ein bisschen breit gefächerter overall kann man es glaube ich machen. Dann haben wir Geschmack. Auch Chad sagt vier. Die können ja nur mit dem arbeiten, was wir denen vorgekaut haben. Aber ich sage, alles richtig gemacht. Und Preis-Leistungs-Verhältnis auch hier. Fünf kannst du absolut nicht meckern. Ich sage sogar, dem Gastronomen zuliebe kann man da auf jeden Fall noch hochgehen. Und hier seid ihr verewigt. Das geben wir somit ab und das fließt somit in die Bewertung ein.

04:56:24 Und jetzt zu deinem Preis. Es ist schon ein bisschen geschmolzen. Ich habe eben schon mal ein bisschen probiert. Aha. Mein Lieber. Ich möchte mich beim Chat und bei dir verabschieden. Ich gehe jetzt in die Ausarbeitung der internen Ergebnisse. Und dann geht es morgen hier weiter. Ich wünsche euch noch einen schönen Aufenthalt. Euch viel Spaß noch beim Zugucken. Und wir sehen uns bald wieder. Wo? Weiß ich nicht. Wird aber mega.

04:56:51 Ich sage wirklich im Namen von allen, von uns beiden, auch vom Chat, vielen Dank für den geilen Tag. Es war super geil. Also wirklich der Chat, diese begeistert, super spannende Einblicke. Ich freue mich wirklich, dass wir hier sein durften. Es hat sehr viel Spaß gemacht. Es war wirklich top, top, top, top. Und ich kann euch nur sagen, dass ich sehr, sehr stolz bin, dass ich heute ein paar Stunden einer von euch sein durfte. Bis dann. Mach's gut, schönen Feierabend dir. Danke. Ciao, mein Lieber. Geil.

04:57:19 Ey, wirklich, super IRL Stim Chat. Das hat wirklich Spaß gemacht. Besser mit dir ein Team wahrscheinlich, ne? Ja. Das ist der Eckpock. Willst du mal probieren? Komm. Der ist wirklich lecker. Ja, ich hab's ein bisschen lange stehen lassen.

04:57:48 Aber trotzdem, schmeckt top. Ich bin die nicht, ne? Ich weiß gar nicht, wer es mit einsammelt. Wir können ja hier mit dem Cocktail noch schnarchen. Na klar.

Feedback vom Restaurantbesitzer und Einladung zu einem Gegenbesuch

04:58:04

04:58:04 Da kommt er ja schon. Da ist der Mann der Stunde. Erstmal herzlich willkommen hier im Orgelstückchen. Der eine oder andere hat ja ziemlich lange gewartet, dafür muss ich mich jetzt wirklich entschuldigen. Ich wurde heute tatsächlich ein wenig aus meiner, aus meinem ganz normalen Alltag einfach rausgeholt. So 18 Mann auf einmal plötzlich, das hat man erzählt. Man versucht das immer so ein bisschen zu strukturieren. Das war einmal eine neue Erfahrung und man hat gemerkt, da komme ich schon mal an die Grenzen, gerade in der Küche.

04:58:33 Ich hoffe trotzdem, dass es geschmeckt hat, das Essen. Mühe habe ich mir ganz groß gegeben. Wenn da ein oder andere Fehler passiert ist, tut mir wahnsinnig leid. Würde mich freuen, wenn wir nochmal eine zweite Chance bekommen. Wir gehen jetzt die schwierigen Punkte mit Frank zusammen an. Und dann werde er hoffentlich zufrieden sein.

04:59:04 Schönen Abend mit Ihnen.

04:59:10 Das Schnitzel war super. Danke dir. Ich danke dir. So, sehr gut. Und jetzt esse ich Ihnen meinen Eis noch auf.

04:59:37 Ist bitte noch, Robin, dass auch immer du ein bisschen was auf den Rippen kriegst, ne? Deswegen, ich rede einfach mal ein bisschen, ihr hört es mir kurz zu, ne? Ja? Genau, ja. Danke, dass du da wart, auch schon mal von mir.

04:59:54 Ich drehe gleich noch mit ein, zwei Leuten von euch. Aber ansonsten auch immer vielen Dank, dass ihr wirklich da wart und fest das erwartet. Es hilft uns ja sehr weiter tatsächlich. Das glaubt man vielleicht manchmal gar nicht, aber wirklich das Feedback, dass ihr draufschreibt, das nehmen wir uns sehr zu Herzen und versuchen da wirklich gut drauf einzugehen. Und dann das nächste Mal hoffentlich auch noch mal ein Stückchen besser zu sein als dieses Mal. Ich weiß nicht, wie es ausgefallen ist. Genau. Ja. Habe ich genug geredet? Noch mal?

05:00:22 Vielen Dank.

05:00:41 Ja, vielen Dank, Herr Rich. Wie gesagt, bleibt noch ganz kurz sitzen. Ich habe noch ein paar Fragen. Wir können ja nochmal in die Küche gehen. Falls ihr noch Zeit habt, fragen wir mal, wie es ihm geht, wie so sein Gefühl ist. Und die müssen auf jeden Fall mit, auch der vom Chat. Richtig.

05:01:11 Wenn die jetzt mal schlagen, lass uns mal zurückgehen. Ja klar.

05:01:21 Vielen Dank.

05:01:41 Ich habe jetzt nur wenige Stiften. Aber das ist Stile. Wie heißt sie? Charlotte.

05:02:09 Die Preise, also dass die schwer sind und die investieren. Das ist sehr günstig. Also ich denke, man kann wirklich ein bisschen angehen. Super, danke. Sehr gerne. Also finde ich jetzt, weil es ist ja auch checkte Arbeit.

05:02:29 Mein Lieber, bevor wir gleich ausmachen.

05:02:45 Wie geht's dir, ey, du hast das gemacht wie ein Schämtchen, hier ganz allein. Und ich sage dir, ich meine das wirklich zu 100% ernst, ich sage das nicht irgendwie, warum auch immer, dieses Schnitzel und ich habe es von Anfang an gesagt, super lecker, ich habe dafür die 5 gegeben, ohne Scheiß. Das war wirklich ein saugeiles Schnitzel. Danke dir, ey. Auch der Kartoffelsalat, das Einzige, also von mir als Laie, so dieser Anrichteweise, wenn ihr das noch irgendwie ein bisschen so fürs Auge geiler den Teller macht, aber geschmacklich super.

05:03:13 Das war so ein geiles Schnitzel. Wirklich. Ohne Scheiß. Ich danke dir. Ja, aber das ist unsere Devise. Wir können nur wachsen mit konstruktiver Kritik. Ja. Wenn uns jemand sagt, hey, das und das hat nicht gepasst, dann sind wir da offen für. Weißt du? Weil nur so kann man sich verbessern. Das ist in keiner Branche anders. Also man kann nur was verändern, wenn man weiß, was falsch war.

05:03:33 100 Prozent. Aber ich glaube, da bist du bei Frank in den besten Händen. Und ihr habt doch hier super Laden. Das ist super gemütlich. Dein Schnitzel ist super geil. Deine Kartoffelpuffer sind geil. Also ich würde da Geld drauf wenden, dass der Laden in... Also wenn Frank hier weg ist, das brummt. 100 Prozent. Du bist ein super sympathischer Typ. Wirklich. Also hat richtig Spaß gemacht mit dir. Und ich wünsche dir... Ich kann das nur zurückgeben.

05:03:56 Das Beste, mein Freund. Neun Follower hast du. Hey, komm. Freunde, und wenn ihr hier aus der Nähe kommt, auf jeden Fall. Wir gehen auch gleich noch mal raus, zeigen noch mal von draußen, wenn wir hier die Abmode machen. Schaut mal vorbei. Also wie gesagt, ich finde es top. Top. Schnitzel, super. Würde mich freuen über jedes neue Gesicht hier. Na klar. Wir haben auch deine Karte hier gezeigt, so Insta, Facebook. Ihr seid ja bereits aufgestellt, wa? Sehr gut. Man versucht. Ja, sehr gut. Ja, vielleicht gibt es ja hier irgendwann mal den einen oder anderen Stream aus der Küche.

05:04:25 Man weiß es nicht. Vielleicht auch einen gemeinsamen Pösenpraktiker. Also ich sage es dir ehrlich, hätte ich dich sowieso gefragt, wenn das hier durch ist. Und da kann auch gerne mal der Chat schreiben. Also wenn Frank hier fertig ist, du hast dich hier eingeberufen, das läuft. Ich würde super gerne nochmal mit dem Stream wiederkommen und hier nochmal das nachher testen. Wenn du sagst, für dich ist das cool. Voll geil, ja. Vielleicht auch hier mal irgendwie selber was machen, so à la carte.

05:04:49 Wenn du Bock hast, ich glaube der Chat wird das auch sehr feiern. Mega. Das wäre wirklich cool. Ja geil, dann lass das machen. Ich ruf hier einfach durch und dann finden wir einen Termin und dann abfahren. Würde ich mich sehr freuen. Dann bringe ich Julia mit. Also meine Freundin, die freut sich bestimmt auch. Alle Helden her mitbringen. Geil, machen wir. Freue ich mich sehr gerne. Sehr geil. Da ging es ja ganz schön was los. Ja, ja. Aber das war auch ein supergeiler Stream. Das ist ja live gewesen. Das ist alles live? 25.000 Zuschauer. Nein!

05:05:18 Alter Schwede! Ja, wir waren die ganze Zeit hier. Die fünf, sechs Stunden haben wir gestreamt.

05:05:23 Ich bin Bach. Hallo Leute! So, und jetzt macht doch mal hier ein bisschen Instagram oder so. Komm, hau doch mal raus. Wo können die Leute dich finden? Also, Orgestübchen Kornburg ist unser Instagram-Account, genauso wie bei Facebook. Würde mich über den einen oder anderen neuen Follower freuen. Wir posten immer wieder neue Aktionswochen rein. Und was sonst noch so Neues kommen könnte, da werde ich mir jetzt ein bisschen Tipps noch abholen. So, machen wir es. Wir gehen einmal raus, dann machen wir die Abmord und dann schnacken wir noch.

05:05:51 Geil, ne? Dann ist das ein rundes Ding. Bis gleich, mein Lieber.

Zusammenfassung des Tages und Dankesworte

05:06:16

05:06:16 Ja Freunde, was soll ich euch sagen? Das war ein Drehtag bei Rosins Restaurants hinter den Kulissen. Also ich sag euch ehrlich, der Chat, die haben das richtig gefeiert. Wir haben auch von Anfang bis Ende alles mit. Das erste Treffen, das Testessen, der erste Kontakt zwischen Gastronomen und Frank Rosin. Also das war wirklich auch für mich selber als Fan von der Serie ein richtig geiler Tag und ein richtig geiler Stream.

05:06:42 Okay, und was kommt beim Chat dann so an Fragen und was sagen die dazu? Wann ist das zweite Testessen, fragen die. Ja, die haben gefragt, ob ich beim letzten Testessen auch hier bin. Nein, aber beim ersten. Und das war mir wichtig. Beim zweiten Testessen bist du nicht hier. Auch wenn du kommen dürftest. Leider. Schade. Du hast keine Zeit? Wann ist denn das? In zwei Wochen. Donnerstag in zwei Wochen. Welches Datum ist das?

05:07:08 Oh nein, lieber nicht. Lass uns da vielleicht nochmal schnacken. Ich glaube Mai ist bei mir richtig ausgebucht.

05:07:23 Vielleicht. Lass uns noch mal schnacken. Ja, ich muss sagen. Ja, lass uns noch mal schnacken. Vielleicht. Ja. Könnt ihr auch, guck mal, da, wir sehen uns das schon wieder da. Ja, genau, da sehen wir uns. Dann können wir doch noch mal quepsen. Ja. Noch einen kleinen Klönschnack. Genau so machen wir das. Genau so machen wir das. Ja, schnacken wir nach Hause. Genau so. So, die hat Spaß.

05:07:44 Ja, super. Ich war gerade im Wald spazieren, da hat Frank mich angerufen, hat gesagt, hast du Bock rumzukommen? Ich wusste ja auch gar nicht, was hier los ist, wie es hinter den Kulissen läuft. Aber das war wirklich auch nochmal Danke an euch, das ganze Team, wirklich das Ding einfach so dahergesagt. Super lieb, super entspannt alle. Also hat wirklich Spaß gemacht, immer wieder gern. So ein bisschen wäre schon scheiße.

05:08:06 Ja, aber jetzt wenigstens noch on-stream bei dem Netz. Das ist doch super. Wir sehen uns bis zum Sonntag. Boah, der war saftig. Der war saftig. Wir sehen uns Sonntag. Wir sehen uns Sonntag. Schön Feierabend. Ja, selbstverständlich. Wo muss ich reinkommen? Da. Du bist ja gewohnt.

05:08:34 Ja klar, machen wir lieber.

05:08:46 doch ehrliche meinung schwierig was hast du bestellt oder schnitzel du ich bin ja und ich fand das schnitzel richtig geil ehrlich zu kalt war zu kalt gemacht

05:09:12 Dadurch satt es ein bisschen voll und dann normalerweise, wenn du Schnitzel hast, kommt es entweder aus der Butterpfanne oder aus der Fritteus und dann ist es knusprig. Das war es halt leider nicht. Und für die Zeit, die er gehabt hat, schwierig. Ja, Wartezeit mal ein bisschen. Also ich war eben auch noch mal bei ihm. Ich fand das Schnitzel super, aber da sind die Geschmäcker wahrscheinlich auch verschieden.

05:09:32 Das kann sein und dann kam die große Runde. Und das ist halt das Problem, wenn du dann nicht allein bist. Aber so sau nett. Ich glaube, das wird auch. Ich glaube auch. Ich habe auch zu ihm gesagt, auch vom Charakter, von der Ehrlichkeit, super Typ. Und ich sage, das Fundament ist da. Wenn da Rosin jetzt mal ein bisschen fein schläft, dann wird das. Das habe ich auch drauf geschrieben. Also ich schätze mal, das ist wirklich Grund.

05:09:58 Grund ist da und ich schätze mal, wenn jetzt hier zwei, drei Wochen was gemacht wird, dann ist das top. Ich glaube ja. Ich will mal kurz stellen, willst du eure Videos machen? Mein Sohn, wenn man da sagt, ich soll unbedingt mit ihr kurzer... Nein, wir machen jetzt der Indische. Wie heißt der? Timo, das ist der Timo. Timo, mein Lieber, Grüße gehen raus. Wir haben herrlich gegessen. Das nächste Mal musst du mitkommen. Wichtig. Ich bin ja nicht die Generation, die dir folgt. Das sind ja nicht die Kinder meistens, sondern super. Immer schön auf Fadi hören. Hausaufgaben machen. Ich weiß, wie viel alt er ist. 21. Ja, trotzdem immer schön auf Fadi.

05:10:28 Du bist ja leider zwei Wochen netter, ne? Nee, wir schnacken nochmal, vielleicht, spontan. Die Muttis, die haben jetzt auch... Ja, ich bräuchte auch noch einen Muttisier, meinen Bastian. Bastian?

05:10:51 Kimi, hast du das Ding? Für mich. Und für meine Lara. Das wäre nett. Sie haben mich mitgebracht zum Essen, man. Ja, die guckt nicht mit. Das wäre gut. Danke. Und liebe Grüße. Ja, richtig aus. Danke. Tschüss.

05:11:21 Ja Freunde, das war ein ereignisreicher Tag. Ich würde sagen, wir gehen nach hinten in den Garten, machen da ganz entspannt die Abmott und dann schnacken wir nochmal privat mit Ihnen. Moin mein Lieber. Servus. Können wir ein Bild zusammen machen? Ja, komm.

05:11:34 Darf ich noch jemand grüßen? Ja, mach mal. Ich grüße den Thomas Todmauer, das ganze Spalter Brauhaus und natürlich meine bezaubernde Freundin. Ich wünsche euch noch einen schönen Abend. Aber super lieb von dir, danke. Stell dir jetzt selber an. Ich zählt dir? Nein, nein, nein, danke, danke. Aber sehr lieb, danke dir. Ja, klar.

05:12:01 Niklas, liebe Grüße. Schönen Abend euch noch. Tschau, Männer. Tschau, tschau.

05:12:15 Sogar mit Countdown haben wir noch richtig Zeit. So, danke. Schönen Abend, tschau. Ja, klar. Da hat er auch mal in die Breite gewachsen. Ach, das steht doch im Laft. Das stehe ich auch gleich nochmal, wenn du Lust hast. Ja, klar.

05:12:46 Das schöne ist, jetzt kommt gerade die Tochter per Sprachenruf rein. Woran das wohl liegt? Vielleicht nochmal mit ihr Applaus. Jetzt ist sie weg. Liebe Grüße, schönen Abend. Ja, aber selbstverständlich.

05:13:12 Nein, ich habe deine Haare, gerne. Danke. Und ich wollte dich erst mal grüßen. Wo muss ich reinkommen? Ja, ja, ja. Servus. Servus. Servus. Schönen Abend noch, ne? Ciao, ciao.

05:13:35 Ah, Freunde, also ich sage euch ehrlich, ich weiß nicht, wie ihr das seht, aber das heute, das war ein richtig geiler IRL-Stream. Ich bin richtig happy, dass das alles so gut geklappt hat. Das war einfach geil. Und da auch nochmal zum fünften Mal viel Liebe an Rosinen, viel Liebe an das Team, auch viel Liebe hier an das Orgelstübchen, an das Restaurant. Es hat richtig Spaß gemacht. Ich hoffe, ihr hattet auch Spaß, Chat.

05:14:01 Ich hoffe, ihr konntet geile Eindrücke so Backstage in dieses ganze Rosins Restaurant abdrehen, Fernsehserie Thema kriegen. Ich hoffe, ihr habt euch unterhalten gefühlt und ich danke euch von Herzen für den krassen Support. Also wirklich 10 von 10 Stream sage ich, oder? Das war doch wirklich ein rundes Ding. Wir werden uns jetzt noch ein schönes Bierchen bestellen, machen uns hier noch einen entspannten, schnacken nochmal mit ihm hinten und wir sehen uns dann Donnerstag aus der Zentrale wieder.

05:14:28 Ich sage einfach nur dickes Dankeschön. Ich hoffe, ihr hättet Spaß. Ich hoffe, ihr habt noch eine entspannte Woche. Und Donnerstag geht es wieder rein. Bleibt geil. Ich küsse alle eure Eier. Und lasst die Hand vorm Eisen. Macht keinen Scheiß. Bis Donnerstag. Ciao, ciao.