PULS React ! Zu Gast: Noah Hansen (@_quinoah.k)

Noah Hansen bei PULS React: Vom Dialektpreis zum Kochen in der Social Media Welt

ARD
- 14.04.25 - 02:11:12 - 2.548 - Just Chatting

Noah Hansen, Koch und Social-Media-Aktivist, teilt Erfahrungen von seiner Ausbildung bis zu Kantinenessen. Er berichtet über Hierarchien in Küchen, Fan-Erlebnisse und seine Social-Media-Aktivitäten. Eine NDR-Doku über Kantinenküchen wird diskutiert, gefolgt von einer Kantinen-Food-Review und einem Themenwechsel zu Bergrettern. Abschließend wird eine Tierlist mit 'Forbidden Food' erstellt und persönliche Essgewohnheiten diskutiert.

Just Chatting

00:00:00

Begrüßung und Vorstellung von Noah Hansen

00:09:51

00:09:51 Leute, was geht ab? Herzlich willkommen bei PULS REACT an diesem wunderschönen Tag. Was haben wir heute? Den 15? Den 14. April. Es ist wunderschön hier in München und ich freue mich mit euch hier ein bisschen abzuhängen. Ich schau mal, wer schon da ist. Die Shayla ist schon da. Jo, Friedl, was ist jetzt denn los? Leute, haben mich gefeuert, es ist raus. Jetzt hier Breaking News. Die Shayla wurde ersetzt durch einen weißen Mann, weil wir haben es nicht mehr ausgehalten. Nein, Spaß. Hey, hallo Leute.

00:10:20 Hallo Shayla, schön, dass du mit dabei bist. Hier, der Lukas ist am Start, Creddy ist am Start, der Don Zockel. Du bist immer am Start, man. Schön, dass du da bist. Unsere Motz sind am Start. Liebe geht raus an die Motz. Hallo, hallo, hallo. Shayla lacht, Gott sei Dank. Mein Witz wurde nicht böse aufgefasst. Wie geht es euch, Chat? Seid ihr gut drauf? Habt ihr schon die neue Folge Last of Us angeschaut? Da warte ich sehnsüchtig drauf. Heute Abend hocke ich mich hin mit meiner Frau, bring das Kind ins Bett und dann wird sich Last of Us angeschaut und ich werde...

00:10:49 Fett heulen, aber keine Spoiler an der Stelle. Finally geht's los, hab jetzt schon einen geilen Ohrwurm. Von was hast du ein Ohrwurm? Oder von unserem Anfangssong? Naja, falls, also ich nochmal ganz kurz der Vollständigkeit halber, normalerweise oder oft, hockt ja hier die Shayla. Heute bin ich mal wieder am Start, ich bin der Friedl, ich freue mich mit euch ein bisschen abzuhängen. Und wir haben einen Gast da, wie immer eigentlich. Und zwar den lieben Noah Hansen. Noah, grüß dich, schön, dass du da bist. Servus, hau wie dere. Wie geht's da? Mir geht's hervorragend.

00:11:18 Du bist mit dem Auto hergekommen. Exakt. Eine Stunde bist du angefahren durchs wunderschöne bayerische Land. Das war toll und super. Doch LKWs und viele Autos. LKWs und viele Autos. Wahnsinnig geil. Noah, ich würde gleich mal sagen, stell dich mal ein bisschen vor. Wer bist du? Was machst du? Woher kennen dich die Leid? Also, in welche Kamera der Fischer?

00:11:42 Wir können jetzt freestylen. Du kannst auch mit mir reden oder du kannst auch in die Kamera die Leute mal direkt begrüßen. Ich würde gerne mit mir selbst reden. Ja, du darfst doch gerne mit dir selbst reden. Feel free. Servus. Ja, ich bin der Noah. Ich bin 20 Jahre alt. Ich bin Koch. Deswegen kennen wir vielleicht die Wahl oder anderen. Ich mache ein bisschen Social Media nebenher. Du machst extrem geilen, erfolgreichen Social Media. Jetzt bist du humble natürlich, aber...

00:12:10 Geht schon gut ab, oder? Hab ich von Kendrick gelernt, ja. Ja, von Kendrick hast du gelernt. Geil, sehr schön. Geil, würde ich auch gerne. Der Lukas schreibt ja auch schon, ich liebe diesen Typen. Ich bin neidisch, dass du die Folge mit ihm machst, schreibt die Shayla. Es tut mir leid, Leute. Es ist aber, auch ich hab mal ein bisschen Glück hier verdient. Deswegen vielen, es ist richtig schön, dass du da bist, Noah. Wir haben ja so ein paar Eckdaten über dich. Du bist geboren in Kenia, in Nairobi. Genau. Dann, was...

00:12:36 Echt geil, du hast den Dialektpreis des Heimatministeriums in der Jugendkategorie, wo ich mir auch denke, Jugendkategorie, was gibt es denn noch, was muss man schaffen, um in der Erwachsenenkategorie durchzusetzen? Das habe ich mich an dem Tag auch gefragt, weil eigentlich sollte alles überhaupt in der Welt immer eins wieder gleich oder einfach nicht sein. Also bei jedem Thema einfach. Statt dass man dann sagt, man erhöht die Preise, macht einfach noch zwei dazu, macht man diesen Jugendpreis, was in der Überlegung schon schlau ist, weil man halt...

00:13:05 mehr Junges da reinbekommt, weil die anderen Preise waren schon relativ alt. Aber es wäre schon auch geil, wenn du als junger Mensch den Hauptpreis gewinnen würdest. Genau. Dann ist noch ein anderes Statement, als wenn man sagt, ja okay, weil ich weiß nicht, wie viele Jugendliche es beworben haben, da werden sie ja nicht so viel beworben haben wahrscheinlich. Dann ist es einfach nur so, ja, schon cool, aber irgendwie, ja. Da habe ich mich schon auch gefragt, weil für dich ist ja, also du sprichst ja mit einfachem bayerischem Dialekt, das ist für dich völlig normal. Wie ist es?

00:13:34 einen Preis für etwas zu gewinnen, was für dich völlig normal ist. Ich habe mir auch mal gedacht, oder ist das für dich schon eine Ehre gewesen auf eine Art? Absolut schon eine Ehre, das ist klar, aber ich kenne mich selber nicht anders. Das Problem ist ja, dass es ja viel mehr Leute gibt, die auch beide stehen und die hätten den Preis auch vorsehen gehabt.

00:13:54 Ich glaube, er ist bei dir gut aufgehoben, du bist ein guter Typ, deswegen ist das doch wunderbar. Steht brav im Zimmer. Ja, er steht brav im Zimmer. Es gibt ja Leute, die sind bei Preisen immer so, na, na, na, das stelle ich mir nicht ins Zimmer, das kommt aufs Klo, so auf Understatement angelehnt, aber dann sieht es trotzdem jeder. Auf dem Klo? Ja. Ich kenne ein paar Leute aus der Musik, die hängen immer so goldene Schallplatten ins Klo. Da denken wir immer so, why? Why? Bist du blöd?

00:14:18 Na ja. Noah, du hast in München Ausbildung zum Koch gemacht und hättest im ersten Lehrjahr fast gekündigt. Ja. War das so, also ich glaube, wenn Leute sich gucken, ja, also so Koch-Content ist ja ultra erfolgreich. Man schaut dann so Shows wie The Bear, Chef's Table und ich glaube, es wird so krass glorifiziert, dieser Job. War das bei dir auch so im ersten Jahr, dass du dir dachtest, die Stimmung hier ist scheiße, das ist toxisch, ich hab keinen Bock oder hat es dir einfach keinen Spaß gemacht? Absolut.

00:14:46 Die Stimmung war eigentlich so, der Chef kommt, alle ruhig. Das ist doch schon ätzend allein. Einerseits ist es gut, weil die Rautskette ist schon groß, 20 Kilometer glaube ich, oder sogar mehr. Da muss man auch schon als Chef schauen, dass da alles läuft. Und das Problem war, ich hatte eine Postenchefin, die hat mir eigentlich nie gelobt. Als Erzug ist mir eh immer der Depp. Und dann, wenn man nichts richtig macht, dann fragt man sich schon langsam.

00:15:15 oder nach einer Zeit, ja, wieso bin ich überhaupt da? Ja, und wieso bringt es mir nicht bei, wenn ich es schlecht mache? Genau. Das ist überhaupt bei Azubi immer so ein Problem, weil die Leute in der Arbeit, es ist natürlich schwer, dass man sich auf den gleichen Punkt setzt, wie der Azubi gerade ist, weil man kann halt mehr und das ist für einen selbstverständlich, was man macht, aber es ist halt, es ist wie mit dem Autofahren, also ein guter Vergleich. Autofahren kann man auch nicht von heute auf morgen, außer die Jungs, die von...

00:15:42 Von die Ghettos können wir sagen, die schon mal früh gefahren sind bei uns auf dem Land, das ist halt so normal, sag ich mal, dass man einmal schwarzfahrt oder so, aber wo sind wir hier in der Stadt schwarzfahren so ungefähr? Ja, das kannst du nicht, außer auf dem Parkplatz, bei einem Baumarkt irgendwie außerhalb der Stadt, ja, das geht dann schon. Aber Noah, wir gehen glaube ich gleich nochmal ein bisschen tiefer in das Thema rein, wir schauen uns auch was an, wo es ums Kochen geht etc. Aber jetzt schon mal so vorweg, hast du eine Theorie, warum...

00:16:09 die Küche so ein Ort ist, wo so dieses Scheißverhalten und so toxisches Verhalten, wieso das da so einen Meerboden findet? Oder ist es vielleicht auch einfach dieses Vorurteil, wird wahr dadurch, dass es ein Vorurteil ist oder sind die Leute einfach gestresst und underpaid? Was ist deine Theorie? Meine Theorie ist, dass es viel von früher hereinspult, weil es halt voll...

00:16:31 Früher waren die Arbeitsmittel noch nicht da, dass man alles so macht wie heutzutage. Dass man alles schneller geht, man effektiver arbeitet. Es gab noch nicht so viele Fertigprodukte. Bei Fertigprodukten gibt es ja auch so viele Produkte, die gut sind. Das beste Beispiel ist Leute, die einen anpacken, weil er geschnittenes Gemüse bestellt hat. Das spart nur Arbeitszeit, weil die Arbeitszeit ist so teuer geworden, was ein Mensch kostet, der Arbeit.

00:16:58 bestellen kann, wieso macht man es nicht, wenn es billig ist, wenn man das sogar auf der Rechnung hat und einfach weiß, dass es billig ist, dann gar kein Ding. Das ist für mich ein Grund. Und dann hat aber noch, dass die meisten Chefs haben das dann halt so mitgenommen, wie sie das früher erlebt haben. Das ist für mich auch... Einerseits gibt es diesen kleinen Punkt, wo man sagt, okay, manchmal ist es wirklich gar nicht so schlecht, wo man vielleicht mal jemanden auf den Deckel hauen kann, damit man das merkt.

00:17:24 Aber das ist bei überall. Ich wollte auch grad sagen, wenn man Scheiße baut, dann darf man ja auch mal Ärger bekommen. Aber man muss ja auch, wie du schon gesagt hast, auch mal gelobt werden. Genau, und das ist so wichtig, weil wie geht man in die Arbeit, wenn man denen sagt am Abend davor, hey du, geiler Tag, arbeite so weiter, fertig. Das ist die eine Option, die man machen kann. Dann gibt es die andere, wo man sagt, hey du,

00:17:46 Du kannst eigentlich gar nichts so ungefähr. Geh einfach wieder heim. So in dem Modus kommt das bei den meisten rüber. Das finde ich absolut falsch. Und man muss auch wahnsinnig viel Geduld haben. Ich meine, wir waren alle jung. Und als junger Mensch kann man nichts. Das ist wie als Baby. Als wenn man ein Baby ausschaut. Süß und klein. Aber die können nichts eigentlich. Aber die sind halt süß. Voll. Extrem süß. Wenn sie das nicht wären, dann wären sie schnell kaputt, glaube ich. Genau. Aber genauso ist es eigentlich bei Hatsubis auch.

00:18:13 Ja klar, wenn man was lernt, muss man was lernen. Also man muss auch Fehler machen dürfen, der Erfolg. Da reden wir auch gleich nochmal. Hier sehe ich auch, warte, pass auf, einen Kommentar nur. Unter Druck entstehen Diamanten, aber bei Druck entsteht auch Reibung und entsprechend dünnhäutig wirst du. Wenn was nicht passt, sehe ich positiv, denn so weißt du, woran du bist. Auf jeden Fall, ich glaube...

Fan-Erlebnisse und Küchenhierarchien

00:18:33

00:18:33 Es gibt Drucksituationen, die sind irgendwie gut und da kann man auch irgendwie über sein Potenzial hinauswachsen und ich glaube auch, dass Hierarchien manchmal nicht unbedingt was Schlechtes sind, dass man eine Person sagt, die sagt, so läuft es heute und dann machen die anderen halt...

00:18:49 hören halt dann hin und folgen diesen Anweisungen. Aber ich glaube, es gibt in der Küche ganz oft dieses Spiel von jemand steht über dir und lässt seinen Frust an dir aus, weil die Person hat es so gelernt und der Beruf ist stressig etc. etc. Reden wir gleich nochmal ein bisschen drüber. Noah, dann haben wir hier noch. Fans reisen mehr als 600 Kilometer zum Samerberg, um sich von dir bekochen zu lassen. Und für Autogramm. Abgefahren, oder? Ich finde es absolut krass. Also, auf das komme ich mir immer noch nicht klar.

00:19:16 Weil irgendwie, ich weiß nicht, ich schicke mich immer nur so als der Noah, einfach der Noah. So, da weiß ich nicht. Aber ist schon krass. Weil wir sind einfach wir in der Arbeit. Wir machen das, auf was wir Lust haben. Ich mache was, auf was ich Lust habe. Und dann aber Leute, die wirklich sagen, einfach diese Entscheidung, was wir treffen, wir fahren jetzt dahin, weil ich finde den Typen geil, das ist einfach brutal. Also, ja.

00:19:42 Hattest du schon mal, weil du jetzt wirklich Fans hast und Leute, die extra zu dir reisen, gab es schon mal den Moment, wo irgendwie, hattest du schon mal ein abgefahrenes Fan-Erlebnis, wo du dachtest, das werde ich nie vergessen, das war so weird oder das war so lustig oder jemand hat dir was mitgebracht? Gibt es da irgendwas, was dir in Erinnerung geblieben ist? Ja, wir waren wirklich bei uns beim Essen und dann haben die einfach ein Geschenk dabei gehabt und ich dachte mir so, okay, weil in der Situation ist eh immer, wenn der jemand auch schenkt, ist eh immer so irgendwie komisch.

00:20:09 Du hast ja eigentlich nicht das Bedürfnis, wenn du so keinen Geburtstag hast. Das ist halt wirklich so viel Liebe. Aber du kannst es dann auch nicht erwidern und dann erwidert man das, dass man halt Videos macht. Aber das ist halt so ein großer Unterschied für mich, wenn du mir jemandem was persönlich gibst.

00:20:26 Ja, oder ein Kommentar, der nett ist. Aber so, wenn sich jemand die Mühe macht, mit seinem eigenen Geld was kauft, das vorbeibringt, das ist schon eine besondere Geste so voll. Wie ist das dann manchmal im Betrieb bei euch? Gibt es dann auch irgendwie, hast du da auch Kolleginnen oder Kollegen, die sind dann manchmal, ich würde jetzt nicht sagen neidisch, weil ich kann mir sehr gut vorstellen, dass die dir das alles gönnen, aber ist das auch ein bisschen weird manchmal bei euch?

00:20:48 Eigentlich nicht, weil ich die ganzen Freiheiten eigentlich relativ kriege. Aber ich versuche, dass ich so viel wie möglich natürlich zurückgebe. Das Team auch. Es profitiert ja auch. Einbauen, genau, absolut. Und ja, ich glaube, manchmal gibt es schon den Satz so, ja, du darfst aber dann langsam aufhören, so ein bisschen genervt so ungefähr. Aber mei. Ich würde sagen, das ist eine Win-Win-Situation. Das ist auch eine schöne Sache einfach. Hier, Titi BVB Lu.

00:21:17 Interessanter Name. BVB, oder? Bist du BVB-Fan? Wirklich?

00:21:23 Oftmals beobachte ich auch, dass im Alltag kaum Zeit bleibt, um Praktikanten und Azubis richtig zu begleiten, weil so viel ansteht und dann fällt Kommunikation und Empathie oft zuerst hinten runter. Das kann ich mir sehr gut vorstellen, man kennt es ja auch. Ich würde dann mal behaupten, das sage ich jetzt aber auch aus einer Situation, ich hocke hier gechillt auf der Couch mit dem Noah, dann denke ich mir manchmal, dann sollte man das vielleicht auch so an seine Leid irgendwie kommunizieren und sagen, ey Leute, gerade ist stressig, es tut mir voll leid, wenn Dinge hinten runterfallen, bitte müsst wissen, wenn ich mal dünnhäutig bin, hat das Ding Grund und wir

00:21:52 Wir holen das irgendwie nach. Ich glaube, man kann das schon lösen, aber natürlich, wie wir alle wissen im Alltag, es gibt so Momente, da ist man, da kommuniziert man scheiße, weil man gestresst ist, etc. Also das ist ja... Es gibt für alles eine Lösung. Es gibt für alles eine Lösung. Aber ich verstehe den Punkt und du hast auch auf jeden Fall recht. Ich liebe es zu kochen, würde so gerne mal lernen, richtig zu kochen, schreibt der Lukas, aber Ausbildung wäre mir zu stressig. Ja, ich würde auch sagen... Praktikum! Wir machen mal ein Praktikum, weil ich zum Beispiel bin auch...

00:22:17 leidenschaftlicher koch und ich liebe das auch und ich habe mir oft überlegt wenn mich der br morgen feiern wird was ich nicht hoffe kommt darauf an was ich heute noch im stream mache spaß da denke ich mir auch immer ich würde gerne koch werden aber ich glaube auch man unterschätzt einfach wie viel arbeit es ist und klar ich kann jeden abend überlegen heute was ich koch aber in so einem betrieb ist das schon mal anderer schnack also das ist wie gesagt reden wir auch noch drüber nur du nimmst dich selber selbst ironisch die schwarze perle aus bayern und heißeste schokolade des dorfes

Selbstironie und Social Media

00:22:46

00:22:46 das Chocolate in the Town, war das so ein Ding so, du wurdest das oft selber irgendwie halt von anderen Leuten genannt und hast dir gedacht, scheiß auf, ich nehme mir das jetzt oder deswegen, ich nenne mich jetzt einfach so oder wie ist das entstanden? Also ich glaube, dass unsere Familie

00:22:59 da sehr viel Eindruck, weil der Humor ist einfach so in unserer Familie. Meine Eltern sind ja beide weiß und der Timo ist auch weiß, mein Bruder. Und meine Schwester ist auch noch schwarz, dann gibt es immer diese, ich nenne es jetzt mal schwarzen Witze, bei uns daheim. Und so hat sich das immer entwickelt und ich bin immer einer, der eigentlich immer gut gelaunt ist. Und dann nimmt man da auch keine Blatt vom Mund. Vielleicht das mag man immer nicht viel, aber ich denke immer, wenn Leute das als Beleidigung sagen, dann ist es eigentlich noch schöner, wenn man die so insgeheim damit nicht helfen kann.

00:23:27 Weil, ja, ich lieb's eigentlich, wenn so Leute sie aufregen, wenn sie zuhören, stressen. Ich lieb das einfach, weil... Bist du jemand, der gerne so mit einem Augenzwinkern ein bisschen die Leute ärgert? Ja, gerade die, wenn die dich anstacheln. Ich lieb das, wenn man die Leute dann einfach ignoriert. Oder einfach so einen richtig höflichen...

00:23:52 Aber dreckigen Satz zurückschreibt. Das liebe ich. Und dann merkst du, dass die noch mehr schwitzen. Das ist göttlich. Aber ich würde sagen, es ist gut, dass du da so eine, wie soll ich sagen, so eine Ausdauer hast bei dem Thema und einfach da auf eine entspannte Art und Weise Mittelfinger zurückgibst. Ich kann mir auch vorstellen, dass man da gerne mal was anderes zurückschreiben würde. Aber das ehrt dich, würde ich sagen, als Person total.

00:24:14 Dann haben wir hier noch, kann Hochdeutsch reden, wenn es nötig ist. Also auch im Chat, da haben wir hier auch Leute, die nicht aus Bayern sind, im Chat. Wenn wir irgendwann mal was übersetzen müssen, weil der Noah so derbis bayerisch redet, dann ich kann es versuchen. Ich komme ja hier aus München, aber... Also ich kann Hochdeutsch reden wie kein anderer. Aber musst du bitte nicht. Das ist Wahnsinn. Ich habe ja dreieinhalb Jahre im München gearbeitet. Ja, würde ich das sagen. Das ist schon wieder ein kleiner Diss an München. Aber ich bin Münchner, ich rede krass Hochdeutsch auch. Ich kann ein bisschen bayerisch reden, wenn ich mag.

00:24:43 Bei 70 Einwohnern. Und es geht gar nicht, dass man das bayerisch hier... Ich denke mir auch immer, ich komme mir dann immer, wenn ich auf AKP ein Leck drehe, denke ich mir immer so, was mache ich hier gerade? Das ist so, aber manchmal passiert, das finde ich schimpft manchmal, im Stadion, weil ich Bayern-Fan bin, deswegen ist das jetzt natürlich schwierig. Aber 2-2. 2-2 stimmt. Eigentlich perfekte Ausgangslage für das Gespräch heute. Schön, unentschieden.

00:25:05 Gute Spiele gemacht, beide. Passt euch. Genau, und das möchte ich euch auch nicht vorenthalten. Auf die Frage an den Noah, ob der Stream heute noch steht, ist vor ein paar Tagen gewesen, hat er nur zurückgeschrieben. Fraleh, steht es noch. Schöne Grüße von den Jungs vom SWR. Du warst nicht beim SWR, bei den Kolleginnen und Kollegen von Work Hard, Play Hard. Was habt ihr da gespielt? Wir haben als erstes so ein...

00:25:28 Küchensimulator spielen, wo man so richtig der Koch ist, die Grafik und die Umsetzung war richtig schlecht. Für die Idee war es richtig gut, hat auch Spaß gemacht, ich war absolut überfordert, weil das halt nichts mit dem Sinn vom...

00:25:40 Kochen jetzt richtig zum Tag gehabt hat oder halt einfach die Umsetzung, wie man das ins Spiel reifigt, war halt schlecht wie so ein nicht fertiges Spiel war das. Ah ok, also es war auch einfach, es sah auch rough aus meinst. Genau und das geile war, es gab so eine Taste, einfach Maustaste halten, dann konntest du die Teile einfach wegwerfen. Irgendwann war es halt so weit und ich hab halt nur alles geschmissen. Alles weggeschmissen. Ganz ein Topf vom Atem so bei BUM.

00:26:07 Aber war cool, die Jungs sind echt nette Leute. Auf jeden Fall mal wieder. Da kann ich auch nichts anderes sagen bis jetzt. Also Leute, checkt das gerne aus, Kolleginnen und Kollegen von uns vom SWR, Workout Playhard, da war ich auch schon mal zu Gast, das macht mega viel Spaß, das ist super cool. Der Noah war auch am Start, das lohnt sich auf jeden Fall reinzuschauen. Die laden ja auch ihre Folgen dann immer auch nochmal hoch. Es gibt einmal Twitch, dann kommt das auf YouTube, checkt das auf jeden Fall aus. Und Leute, ich habe noch einen kurzen Plug, den ich hier loswerden muss.

00:26:35 Puls React hat jetzt einen Discord-Server. Der Puls React Discord-Server, da, ihr könnt es euch vorstellen, genau wie hier im Stream, wird da einfach Quatsch gelabert, aber da können wir uns ein bisschen connecten. Und wenn ihr Bock habt, schaut einfach vorbei. Liebe Mods haben mir einen Command, dass wir das irgendwie nochmal hier reinpacken. Deswegen gerne nochmal auf unseren Discord-Server hinweisen. Joris hat eine Vape mit 12, ist das legal? Also ist das illegal? Oh, sorry, wusste ich nicht.

00:27:04 Ich weiß gar nicht, wer ist Joris und an welcher Vape geht's? Die Nachricht wurde vom Moderator gelöscht. Ich ignorier das jetzt mal, aber das ist okay. Ich hab keine Ahnung, um wen es geht. So, Noah, ich würd sagen, wir schauen uns mal das erste Ding an, was wir heute vorbereitet haben. Sehr gerne. Ähm, nee, weißt du was? Bevor wir da reinschauen, Noah, schauen wir jetzt erstmal nochmal an, was du eigentlich so machst. Was ich mach? Wir schauen uns noch zwei Reels von dir an. Pass auf, da stöpseln wir uns jetzt das Zeug hier ins Ohr. Kleinen Moment.

Reels und Kantinenessen

00:27:32

00:27:32 Weil damit auch der Chat mal so sieht, für was die Leute dich kennen und wieso Leute den weiten Weg auf sich nehmen, um dich zu besuchen. So, hier haben wir es noch im Chat. Hier haben wir es, da ist der Discord-Server. Kommt rein. Hallo Goofy, Sebi. Und kommt in den Discord-Server vorbei. Ich finde, Discord ist eine absolut fantastische App, um irgendwie miteinander zu quatschen und abzuhängen. Deswegen reinkommen. So, weißt du von hier jetzt schon, was du da gekocht hast?

00:28:01 Ähm, entweder das war der Flammkuchen oder das waren die... Ich hab so Pasta gemacht mit so Schwammerl. Hast du nichts ver... Löwenzahnpasta hab ich gemacht, ja mit Max. Und der Max kennt ja alle Pflanzen, die draußen wachsen, also das ist brutal. Sehr gut. Shoutout Max. Das müsste die Nudeln sein, glaub ich. Komm, dann ziehen wir uns das mal jetzt rein hier. Uh, da ist einer Kino. Und wir machen jetzt ein schnelles Mittagessen, weil wir müssen dann gleich weiter.

00:28:29 Und ja, jetzt hab ich da erst mal einen Pfarr aufgestellt mit 0,3 im Öl. Und da kommen jetzt erst mal Zwiebeln rein. Heide, jalla. So, da haben wir jetzt die Zwiebeln drin. Und jetzt schneiden wir da schöne, schöne Kirschtomaten rein. So, jetzt bin ich eigentlich schon fast gespart. Eigentlich will ich glasig anschwitzen. Jetzt hab ich mal ein bisschen ein Lauchklin. Das ist ein bisschen zu sehr verbrannt. Und wenn du irgendwas anderes noch nebenher machst. So, jetzt haben wir da ein bisschen rot noch den Zymian mit reingeben. Und jetzt kommt... Aber so scheiß Charlotten verbrennt noch schnell, wenn die zu klein sind. Scheiße.

00:28:58 Ich habe einfach viel zu viel Hitze benutzt. Du meinst, das war schon dein Fehler? Absolut, voll gewollt. Also es ist ja in der Arbeit auch, nur Konzentration manchmal. Leute, was hast du denn da für schickes... Ah, da sind wir, glaube ich, zum BR angefangen. Das ist mal so mein typisches Outfit, wenn ich unterwegs bin, weil der Respekt, wenn man gut aussieht, ist immer viel höher. Das ist wirklich ein Gamechanger. Wenn man sich ordentlich anzieht, die Leute, die haben so einen anderen Respekt vor einem. Ja, absolut. Das ist brutal.

00:29:28 Alter, schön mit der guten Reibe Wasser und Hafermilch. Gegebenenfalls weiß man Hafermilch. Habe ich GGF geschrieben? Boah, voll der deutsche Macker, Alter. Und jetzt hast du Tortellini eingeschmissen? Ja, genau. Aber die war nicht selber gemacht. Ey, No, da muss ich jetzt kurz nachfragen. Was hat die Hafermilch dazu suchen? Oder einfach als... Das ist nämlich immer so zu machen, weil meine Mom, die verträgt keine Kuhmilch. Und Hafermilch ist eh...

00:29:56 Ich trinke die eh lieber. I get it. Say no more. Okay, geil. Genau. Oida. Also das Plating ist schon Next Level schon wieder. Ja, aber das vergesse ich die meiste Zeit. Ja, ist doch wurschtig. Jetzt geht es darum, dass es schmeckt. Komm, das ist schon mal ein Baba-Rezept. Jetzt schauen wir uns nochmal das hier. Das ist der Flammkuchen. Ja, da haben wir den Flammkuchen. Also wer jetzt kocht und sagt, das schafft er nicht.

00:30:21 Dann bin ich echt intelligent, aber ich glaube, das schafft jeder. Aber du meinst auch, also Flammkuchen ist tatsächlich vom Teig ja doch mit eines der einfachsten Dinge, die es gibt. Das ist das Geilste, wenn Freunde sagen, wir kommen zum Grillen, mach so einen Flammkuchen, wir haben Respekt vor dir, 10.000. Ich finde, Flammkuchen ist auch eine geile Sache. Ist geil und geht schnell. Vor allem das in zwei, drei Minuten. Ja, in fünf Minuten ist das fertig. Ich habe mir da so Flammkuchen gekauft und den Flammkuchen, den da haben wir jetzt mal Creme Fresh, Würfel und...

00:30:50 Das waren wirklich nur Packungen aus. Und diese fertigen Flammkuchteige, ich bin natürlich auch Fan davon. Man kann die auch halt wie eine Pizza belegen. Du kannst auch Tomate, Mozzarella drauf. Es schmeckt echt legit. Der Kevin hier auch. Diese Rezepte, das sind meine Favorites, ja. Seiler und Sterler auf dem Hintergrund.

00:31:17 Ich glaube, das ist schon auch was die Leute an dir mögen, dass du halt, weil ich meine, so Kochvideos, Rezeptvideos sind ja ultra beliebt gerade, aber es ist halt alles immer ein bisschen geschleckt und das ist halt wie möglich jemand daheim kocht. Ja, deswegen ist auch immer die ganzen Felsen da mit drin. Aber genau das ist so ein kleiner Punkt vom Erfolg, dass einfach Kamera an und laufen.

00:31:42 Zur Professionalität wird in gut Deutsch drauf geschissen. Am Ende des Tages ist es ja tatsächlich so, beim Kochen ist ja das Geile und Entlarvende, wenn es schmeckt, schmeckt es. Also das ist ja einfach das Geile daran, dass egal wie du hier herangehst, jemand kann dir, keine Ahnung, so einen Flammkuchen machen und der ist besser als irgendjemand, der sich da krass verkünstelt, weil es halt nicht schmeckt. Das Lustigste ist, theoretisch könnte man einfach mit sowas...

00:32:11 Einfach Geld verdienen, das macht mich einfach am meisten glücklich. Dass du damit Geld verdienen kannst? Könnte ich. Könnte ich. Also wenn man einen Laden aufmacht, Flammkuchen schreibst du in einer großen Stadt, wie zum Beispiel Baden-Baden, schreibt man Flammkuchen auf, genau dieses Teil, genau in der Umsetzung, genau den Einkaufspreis bekommt man sogar billiger. Da machst du auch ein paar Kräuter und Blumen drauf, haust das Ding als Vorspeise für...

00:32:35 abgefuckte 16 Euro auf die Karte. Meinst du, für 16 Euro würde ich da, ey, meinst du, das würde ich noch machen? Sicher? Sicher, wenn du in der Stadt bist? 16 Euro finde ich einen krassen Preis für einen Flammkuchen. Egal. Egal? Wie heißt es da, Kempinski zahlst du einfach so 19 Euro oder so für einen scheiß Tee? Woher? Ja, woher? Für einen Tee. Ja.

00:32:56 Woher weißt du das? Meine Schwester hat da gelernt. Kann auch sein, dass Fake News sind, aber der ist da teuer. Er ist bestimmt teurer als woanders. NDR Reportage, beste Not-Reportage, boah! So, und jetzt ist nämlich das Ding, Noah, da gucken wir heute rein, weil wir haben da ein bisschen Bock gehabt, weil das ist vom NDR eine sehr interessante...

00:33:19 Serie praktisch oder einen Film über einfach Kantinen essen und Arbeit in der Kantine. Hast du Kantine-Erfahrung? Nee. Gar nicht. Also, Kantine, ich weiß nicht, ob Ratskeller so jetzt, Pfeiler-Baumer, nicht zu vergleichen mit Kantine, aber das Essen, man schickt halt da schon ein paar tausend Essen am Tag raus.

00:33:40 Ich weiß nicht, ob das so auf eine Welänge zu erheben ist, weil die Qualität im Raskel hat definitiv 10.000 Mal höher als in der Kantine. Aber es ist ein spannendes Thema, weil das Kantinenessen ist sehr lukrativ. Das will keiner mehr machen. Das heißt, man kann mehr fordern. Da ist eigentlich eine einfache Rechnung immer. Echt? Ist das so? Ich stelle mir mal Kantine ultra schwierig zu kalkulieren vor. Ich meine, ich denke mir auch so...

00:34:03 Vor Corona, nach Corona, waren die Leute im Büro alle da, du konntest damit verlieren. Heute ist Homeoffice. Kommen die Leute rein oder nicht? Ich glaube, es ist schon auch ein Tricky-Business. Es ist absolut, wenn man nicht weiß, wie es anfängt, ist es sehr risikoreich, sage ich jetzt mal. Aber ich glaube, wenn man schon einen guten Vorgänger hat, der in Rente geht.

00:34:22 Und es gibt ja auch Kantinen für Firmen, die auch nicht schlecht sind und bei denen man weiß, die Firma wird es noch mindestens 30 Jahre geben. Wieso kann man da nicht geiles Essen machen? Und dann verdient man auch seinen Preis. Also, das ist meine Einschätzung. Aber jetzt starten wir rein. Schauen wir mal rein. Ich mache hier mal schön euer Vollbild für uns, damit wir hier dabei... Es gibt wenige Sachen, die Leute so triggern wie kein Vollbild, aber verstehe ich auch. Kannst du das? Ohne Vollbild? Easy, Alter.

00:34:47 Juckt mich gar nicht tatsächlich. Schmidt, Vollbild, schon geil. Chat, das ist eine wichtige Frage. Das ist wild. Wirklich, Vollbild oder nicht? Ich mach schon gerne Vollbild, aber eher auf so langes Video Vollbild. Kurz wieder drei Minuten lass ich's dir raw-ass stehen mit allem drumherum. Scheißegal. Das ist wild. Das ist vielleicht auch ein Psychopathen-Move. Ich check das schon, aber...

Kantinen-Doku vom NDR

00:35:07

00:35:07 Gehen wir mal rein in die Kantinen-Doku vom NDR, hier hinter den Kulissen von Hamburgs Kantinen. Here we go. Sieht Hamburg so aus? Nein. Schlimmer. Hier will man eine Kantine der modernen Art sein. Arbeitsbeginn ist um sechs. Einfach Brot auf Ernst. Das sage ich schon, nur. Das ist schon...

00:35:28 viel für eine Kantine. Das dachte ich mir auch gerade. Einfach Butter. Das ist Butter. Butter und ordentliches Brot. Und ein scheites Brot anrösten für vielleicht Croutons oder so. Ich glaube Croutons kannst du auch kaufen. Oder ganz ehrlich Leute. Aber wer macht das? Also ganz ehrlich, ganz geil ist. Du kannst einfach alte Semmeln, die vom Frühstück überbleiben, sammeln.

00:35:49 Schneidest die direkt auf. Einen Tag danach, dann hast du Krutost für nichts, für ein Abfallprodukt. Ich würde mir, aber ich denke mir, Noah allein logistisch... Das ist schon zu viel, ja. Viel zu viel Arbeit für jemanden für eine Kantine. Aber das zeigt, wenn die sagen, das ist modern. Die Leute wollen ja auch etwas Gescheites essen. Es wird immer moderner, dass man auf gutes Essen zurückgreift oder die Möglichkeit hat. Deswegen ist schon mal ein total guter Start. Aber das muss ich auch sagen, ich sehe das und dachte mir, Hallelu, das ist schon ordentlich. Das kann jetzt in die richtige Richtung gehen hier.

00:36:18 Oder ich bin, oder? Ja, okay, jetzt schauen wir mal, von was es verwertet wird. Und Küchenchef Tim Krause muss sich schon sputen. Tim gibt Gas. Schönes Brot, da kommt ein Avocado-Tatana her drauf. Ah, okay, er macht keine Kultons drauf, sondern... Ein bisschen Rosmarin drauf. Schönes Meer, Salz. Es geht außer Haus für ein Frühstück. So ein Staub... Wie soll ich denn essen? Wie?

00:36:47 Du schmeißt gerade Rosmarin weg, die sind sauteuer. Kleine Anekdote nur aus meinem Leben. Ich war, würde ich sagen, sieben, acht Jahre alt. Mein Bruder ist viereinhalb Jahre älter als ich. Dann gab es bei uns zu Hause so Ziegenkäse und so Rosmarin mit irgendwas. War ein bisschen fancy schon auch. Und ich hatte keine Ahnung, so Rosmarin, was ist, also ich war so, was mache ich denn? Ein kleiner Baum. Und mein Bruder, wirklich liebe Grüße an der Stelle, hat einfach gesagt, den musst du einfach so wie so ein Eis, du gehst unten an und ziehst es so ab.

00:37:16 Praktisch vom Ast. Und dann habe ich das gegessen. Mir wurde ultra schlecht. Ich hatte im Mund halt überall so Fussel. Beziehungsweise den scheiß Rosmarin. Und habe mich übergeben müssen tatsächlich. Weil das so weird war und ich auch, glaube ich, hinten was hängen hatte. Deswegen konnte ich dann zwei Jahre kein Rosmarin. Verständlich. Und heute ist Rosmarin... Ich finde es absolut saugeil. Leute, Chat.

00:37:39 Richtig Azubi. Lieblingskräuter. Chad, was sind eure Lieblingskräuter? Jetzt schreibt nicht sowas wie Kiffen oder so. Na, also nichts gegen Kiffen, aber meine ganz privatpersönliche Meinung. Aber ich finde, was ist das geilste Kräuter? Petersilie. Und nicht Kraus. Petersilie, glatt, goaded. Allgrüße geht raus an Maximilian. Glatt!

00:38:03 Tag, viele extra Veranstaltungen, 8 Leute im Team, man muss heute jeder sitzen. Wir werden heute denke ich mal um die 800 Essen mit den Außer-Haus, die 4 Caterings, die wir haben. Genau, die kannst du dir einfach im Packer kaufen. Genau, wie es in den Geschäften ist, weil wieso machst du dir den Aufwand, du kochst die, wie viel braucht die rote Bete, mindestens 3-4 Stunden.

00:38:26 Dann verlierst du schon mal drei, vier Stunden, die du auch wieder bezahlen musst. Dann muss noch jemand schälen. Dann müssen die am besten abgekühlt sein, weil keiner schält eine heiße rote Beete. Dann kann man die dann verwerten. Aber wenn du die abgekühlt brauchst, musst du wieder länger warten. Macht für mich keinen Sinn. Aber Noah, hast du auf eine Art und Weise...

00:38:42 jetzt mal diesen betriebswirtschaftlichen Hintergrund ausgeklammert, hast du da auch irgendwie Respekt davor, wenn du das siehst und die Leute das alles selber machen? Absolut, weil die haben die Motivation, dass sie es selber machen. Das ist wieder geil, dass man noch Leute hat, oder ich hoff's, dass die halt von der eigenen Überzeugung sind, hey du, wir stellen uns da hin, wenn, dann machen wir das selbst und fertig. Schon, es ist halt auch, glaube ich, eine gewisse Dedication so. Rennsemmel81, hallo in die Runde, servus. Kumin als Lieblings...

00:39:11 Kumin ist doch kein Kräuter. Oder habe ich Gewürz gesagt? Habe ich Gewürz gesagt? Das wäre falsch. Ich meinte Kräuter eigentlich. Ich glaube, du hast Kräuter gesagt. Schau, weil Kumin ist ja... Funfact, Kumin wird in der Parfümerie häufig genommen als Stoff, der alles so ein bisschen, damit es ein bisschen nach Haut...

00:39:32 fast so schweißig riecht, damit es so menschelter Parfüm. Hab ich vor kurzem gelernt. Wollte ich mal mit euch teilen. Wenn der Parfüm so bissl riecht, als hätt einer ein gutes Parfüm, so ein französisches, unter die Achsel von jemandem, der grad Sport gemacht hat, gesprüht, dann seid euch sicher, da ist vielleicht Kumin drin. Weißt du, sorry, random fact. Das ist wild. Ich bin, ich sammel Parfüm. Man lernt immer dazu. Aber das ist cool.

00:39:53 Danke, Mann. Um die Gemüselieferung kümmert sich Amadeus Joccia. Ja, immer. Auch er lege ich großen Wert drauf. Wir haben halt viele Zeiträger einzuhalten, wann das Essen raus muss. Und lieber bin ich halt eine halbe Stunde früher fertig, als eine halbe Stunde zu spät halt. So nehme ich. Voilà Statement. Ja, aber wütter. Alter, das ist so ein krasser Job auch. Aber die haben da schon geile Maschinen auch so rumstehen.

00:40:20 Ich mach die gleiche Scheiße. Es ist ganz menschlich, dass man ein falsches Kreuz bekommt, weil man es nicht anders lernt. Ah, und die Mann macht da jetzt ein geiles Bruch ist, wenn die Avocado noch richtig hart ist. Noah, magst du Avocado? Ähm, ne.

00:40:46 Ich auch nicht wirklich. Ich finde den Geschmack einfach nicht geil und wie sie hergestellt wird, ist dann auch wieder fraglich. Ich finde, man kann auf sie verzichten, aber manchmal ist schon geil. Es gibt auch geilen Scheiß mit Avokaten. Voll, zum Beispiel, wenn man irgendwo ist, und das ist jetzt wirklich prätentiös, Leute. Ich finde, wenn man wo ist, in der Nähe, wo die herkommt, dann schmeckt die auch übertrieben geil. So in Amerika mal so, ich hab mal, vor Ewigkeiten war ich mal in L.A., das war super, und da ist es ja nicht so weit. Warst du auch? Wann warst du?

00:41:11 Bei mir schon wieder viel zu lange. 2013 oder 2014 war ich das letzte Mal in L.A. Und da so eine Avocado, das war so, okay, das hat nichts mit dem zu tun, was man hier isst. Ist natürlich auch ein weiter Weg. Die werden ja, glaube ich, teilweise unreif. Wie bei jedem Gemüse. Also das ist ja auch, wie gesagt, es ist... Das ist an Wilken, verstehst du? Ja, das ist eine ganz andere Geschichte.

00:41:36 Richtig, das wollte ich dir jetzt hören. Das ist eine ganz andere Geschichte. Das kannst du ja gar nicht ganz einschätzen, wie das ist. Aber die Dame hier haut uns eine Mean Guac gerade zusammen. Das schaut ein bisschen aus wie ein Kartoffelstampfer. Und auch wieder Handarbeit. Ich glaube, man kann bestimmt Guacamole selbst kaufen. Ja, aber da ist es geil bei Avocado.

00:41:59 Er ist einfach ein super cooles Team und ist natürlich auch die Art der Ausbildung. Und es gibt natürlich ganz viele andere Kochgeräte und Mixer, nicht nur den Thermomix. Ich kenne aber leider, ich kann keine beim Namen nennen. Oida! Da werden aber, ich muss sagen, Noah, die schauen aber geil aus, diese Patties. Der soll mal eins durchschicken. Die gute alte Ölflasche. Von Hamburg nach München immer noch flugreif dann bitte. Richtig so ein geiles Patty.

00:42:27 Die Ohr, die Ohr. Die Spätzle, Spätzle sind... Oh, oh, oh, das ist so ein Gold. Oh, Muskel macht der auch stabil. Die können kochen. Oh, er macht sogar so... Er macht sogar farbig, die waren im Pacojet drin. Die waren im Pacojet drin, das siehst du, direkt. Pacojet gibt natürlich auch andere tolle Mixgeräte. Ich weiß noch, also Anekdote, Pacojet kann man anscheinend...

00:42:53 unfassbar geiles Eis mitmachen, hab ich mal gehört. Ja, das ist eigentlich das Beste. Von der Cremigkeit her das Beste, außer ein paar Cochettos hin. Alles ist, wenn's hin ist. Und dann dürst du gleich in die Schlung gehen. Aber schön mit dem Holzlöffel, bis so kleine Blasen entstehen. Ich mach's immer mit der Hand, aber... Also gehst du richtig rein? Da kommen dann wieder die Helder mit, da zieht der Handschuh, aber ich glaub bei jedem der...

00:43:19 In so einem Job ist, wäscht man sich die Hände oder so. Also ich bitte euch Leute, entschuldigt mal. Kaufen und sagen, gut, wir haben das jetzt da. Chat, Spätzle sind sauteuer im Einkauf. Ich wollte gerade eine Spätzle-Frage stellen, so von allen Teigbeilagen. Spätzle ist zu geil. Spätzle ist esstier, ist ganz oben, ist Goat-Ding. Aber auch, Chat, an euch, die beste... Spätzle oder Brachkartoffeln? Ja, Spätzle oder Brachkartoffeln. Ich hätte noch gesagt, so die beste Teigbeilage. So Nudeln natürlich auch. Insane. Runde.

00:43:48 Spätzle auch krank geil. Ja, er schon. Das Geräusch hört sich immer komisch an. Und jetzt machen sie noch schön Kresse auf die Avocadobrote, oder? In welcher Kantine bekommst du sowas? Wo? Mehlknödel.

00:44:15 Mehlknödel, jetzt muss ich fragen. Mehlknödel kenn ich gar nicht. Was sind Mehlknödel? Ist das so eine regionale Spezialität? Maultaschen. Junge, Maultaschen. Die sind auch geil. Die sind auch ganz geil. Aber fast nicht nur Beilage. Maultaschen sind für mich fast schon... Schon hauptgerichts fast, ja. Das ist schon... Oh jeder, Maultaschen. So abgebraten mit Ei und bissl Käse. Ah, The Highroofer. Ach geil, der Noah. Servus, Zams. Servus, Highroofer.

00:44:42 Wir sind gerade ein paar Blüten. Chat, wir schauen gerade eine Doku vom NDR an über Kantine und wir sind uns sehr sicher, das ist wahrscheinlich die der Erbsenspros most fancy Kantine, die, glaube ich, jemals gekocht. Allerdings für einen anderen Kantinenbetreiber. Wieso gibt es das bei uns nicht? Die haben alle Bock zu kochen. Die kochen gescheit. Das sieht man voll.

00:45:06 Und das Team ist viel besser. Und das Team ist anders. Und die haben Spaß. Man hat schon das Gefühl, das ist ein Gitter-Vibe. Es gehört zur deutschen Kantine-Kultur dazu, die Currywurst-Pommes und die Spaghetti Bolognese einmal die Woche. Das stimmt. Nichts gegen Spaghetti Bolognese und Currywurst mit Pommes. Entschuldigen Sie mich. Ich esse dir eine ganze Woche. Ich muss mich dafür entschuldigen. Eine geile Bollo, holy shit. Kann man auch gut vorbereiten. Ja, Max, wenn du das siehst, der Max braucht immer für uns.

00:45:31 Bei uns gibt es nur Bollo. Das ist ein Abfuck, finde ich. Das ist absolut Sex. Abfuck? Das ist ein Abfuck, meinst du? Aber das ist doch ein geiles Gerät. Ich kann das nicht. Oder hast du das mit den Spätzle reinhobeln? Ich kann das nicht. Nein, ich meine, ich muss den Teig immer, du machst so eine, an der Schüssel gehst du so, machst du die Kuhle, dann reibst du den mit der Hand. Ich kann das nicht. Achso, du machst das nicht mit dem Charme, sondern du frisst das. Das ist voll unnötig.

00:45:55 Bis man den ganzen Grint aus dem Teil rauskriegt. Es ist eine grinnige Angelegenheit. Vor allem dann das ganze heiße Kochwasser. Dann hast du oben schon bei den Spätzle so ein Rest, der durch den Dampf schon so fest wird. Das ist dann ein bisschen ekelhaft. Die sind glaube ich so schnell, dass die das ballern. Ist das der Links jetzt nicht Alfons Schubeck? Habt ihr den mit den Beträgen freigekauft? Ehre genommen. Ich werde dich finden, mein Freund. Heftig.

00:46:22 Wurde schon lange nicht mehr so gedischt. Alfons Schubeck, wirklich. Siehst so viel aus. Ein absoluter, ein absoluter, also da wahrscheinlich darf ich, ne ich muss jetzt auch natürlich sagen, was ich sagen darf. Jetzt musst du überlegen, was du sagst, ja. Shoah Al Capone, würde ich sagen, wie Gerhard Poll das auch mal gesagt hat. Also Alfons Schubeck, ihr sagt Al Capone auf eine Art und.

Kulinarische Exkursionen und Alltagsbeobachtungen

00:46:45

00:46:45 Schaut mal, googelt mal Alfons Schubeck einfach auch, die das nicht wissen. Ein bayerischer Star-Koch, auch irgendwie verwandelt mit dem FC Bayern auf diverse, auf verschiedene Art und Weisen. Wer hätte das gedacht? Verkauft Kräuter für einen Irrsinnspreis. Einmal mal ein Bild googeln von Alfons Schubeck und schaut euch diesen Mann an. Ich finde, das Gesicht von dem ist so krass. Bestes Produkt, das ich auch noch rausbringe, wobei die Leute bei mir in der Arbeit gesagt haben.

00:47:08 Der Alphons hat einfach ein Nudel-Wasser-Salz rausgebracht. Wen hast du verorscht? Nudel-Wasser-Salz. Aber dass das noch läuft und durchgeht. Jetzt weiß ich was. Ja. Aber was soll da drin sein? Geht nicht. Wahrscheinlich hat er Ingwer reingemacht. Das ist ja so ein kleiner. Ja, aber Ingwer ins Nudel-Wasser-Salz, da get out of here. Das ist ja eklig. Ja, aber es ist einfach nur, es reicht einfach Salz und Wasser. Ja. Hä? Ja, einfach Salz. Für was brauchst du? 5 Euro. Salz. Jod, Salz, außen, einfach hier, bam. Und immer mehr als ihr denkt. Hier.

00:47:37 Jerry, ich weiß nicht, wie ich dich ausspreche, Jerry. Handgeschabt. Aber es ist auch aufwendig bei einer Kartinerestaurant. Absolut. Aber das ist geil. Mahlzeitsamen Senator Graubrot. Ey, den Namen ja auch schon wieder geil. Socially awkward. Zu viele Verbrecher beim Bayern München. Vorsicht. Aber ist so. Ist so. Also ich kann, ich verteidige die Bayern auf viele andere Weisen, aber da... Überall, wo viel Geld läuft. Ist nie immer alles. Da haben sich schon ein paar Leute, haben dubiose Sachen gemacht. Was soll man sagen?

00:48:06 Ja sagt du hast mit mir gesprochen und ich kann schwer abgeben wenn ich selber das kann ich nicht und zwei tage davor drei tage davor haben wir auch noch in der lenzelstraße der veranstaltung mit da muss ich gleich sagen wisst ihr was ich jetzt sage ich bin der prätentiöseste wichser überhaupt die reibe die er benutzt das ist wahrscheinlich eine microplane oder ein ähnliches produkt

00:48:36 Eigentlich nimmt man die Zitrone und nimmt die Microplane praktisch mit der scharfen Seite nach unten und reibt es so ab und dann sammelt sich das oben in der kleinen Schiene und dann hast du alles so fein säuberlich in dieser Microplane oder in der länglichen Reibe drin und dann kannst du alles auf einen Schlag irgendwo reinhauen. Das hat mir der Max auch gezeigt. Schaut auf Max.

00:48:58 Das ist Wahnsinn, wie viel Zeit man da spart und wie ordentlich die Zitrone ist. Du kannst schön bei so einer Zitrone wirklich von ganz oben bis ganz unten rumgehen und hast dann die ganze, es ist auch bisschen satisfying, es ist schon sehr befriedigend auf der Hand. Ja, das stimmt, das stimmt, ja. Leute, Jay Cherry spreche ich dich aus. Danke, wirklich, weil ich hatte gerade, ich hatte fast einen Schlaganfall, als ich das gerade gelesen habe. Die müssen wir auch noch nebenbei machen.

00:49:20 Das weiß ich auch nicht, wie das alles funktioniert. Aber das sind bald Hassler. Wenn wir das wissen, sagst du Bescheid. Die sind richtig, richtig abschnau. Es ist quasi unmöglich, sich jetzt da hinzusetzen, um eine halbe Stunde zu telefonieren. Die Zeit habe ich nicht. Und die will ich mir auch nicht nehmen. Da sieht man, alle sind immer... Es ist voll ordentlich. Es ist so ordentlich da drin. Die meisten Gerichte sind fertig. Da beschriftet.

00:49:46 Bevor sie an die anderen Standorte geliefert werden. Nur kannst du dir vorstellen, in sowas auf dem Level zu arbeiten oder ist es dir auch nicht deine Art, wie du gern kommst? Doch, doch. Wie gesagt, man kann ja wie er es auch modern und ordentlich machen. Sowas wie Kresse wird die Hälfte von allen Kantinen, wo ich war, sagen Scheiß mal drauf, wir sind Kantine. Aber ich bin auch anti-Kresse.

00:50:08 Ich mag es auch nicht, aber ich tue es halt dann einfach wirklich, wie er sagt, weil es cool ausschaut. Weil ich meine, für ihn ist es viel mehr, wenn man das jetzt in der Sprachpropaganda, sag ich jetzt mal, bei ihm rumgehen lassen würde, wenn du sagst, hey, wir waren halt bei ihm in der Kantine, dann hat er einfach so geiles Essen. Und die Leute mit den Kräutern draußen sagen, ja automatisch, boah, ist cool. Ist es so easy? Einfach schmeiß was Grünes drauf, alle sind so, oh. Irgendwas oder einfach so Blüten aus dem Garten. Mr. Gordon Ramsay. Wie zum Beispiel mein Teller da bei dem einen Video. Ja, da hast du schon ein bisschen Hucola noch.

00:50:37 Dann die Teller stimmt und easy. Also wirklich, es gibt so viele Sachen und das ist genau das. Perfekt. Noah, es kam gerade eine Frage rein. Mikas SVW 1899. Was sagt ihr zur Werder Bremen? Werder Bremen, absoluter Traditionsverein, habe ich großen Respekt davor. Ich finde Werder Bremen geil. Mehr sage ich dazu nicht. Es ist halt ein Fußballverein, aber irgendwie, die nerven mich. Werder Bremen gehört in die erste Liga.

00:51:06 Aber mehr machen die halt auch nicht. Und ihr müsst wissen, für Noah schwierig auch, weil der Noah ist BVB-Fan. Der BVB sieht ja tatsächlich in dieser Saison in derselben Kategorie. Aber ist gut, das brauchen die. Also von mir aus, Mika, ich wäre Sympathie für Werder. Ich liebe Marvin Duxch, dieser Duxch ist gut. Und natürlich wegen Namensvetter Marco Friedl. Alle Friedls müssen beschützt werden.

00:51:33 Also das ist Next Level. Wo tut er das gerade rein? In der Kryokammer? In den Lastenhaus? Das ist einer, wenn das die sind, das ist so ein Wärme-Wärme-Koßen. Die haben wir auch.

00:51:45 Portabel, dass du es mitnehmen kannst und dann ist es drin warm. Und es gibt sogar noch mit Stecker, dass du die ganze Zeit durchheizen kannst. Also auf dem Grill-Event, wo man ist zum Beispiel, ist saugeil so ein Ofen. Kann man bis zu 100 Grad, glaube ich, einstellen. Das ist Wahnsinn. Krass, der größte Stress ist mir vorbei. Das klingt schon nach Advanced, steht auf jeden Fall. Das ist ja wie bei uns hier. Die sind ultra entspannt dort. Das geht mir voll gut. Ich dachte, wir haben so ein Kantinen-Ding so. Es.

00:52:10 Das Essen schmeckt nicht, es ist ja was verbrannt. Der Azubi hat den Faschisten. Es geht voll ab, ja. Aber es ist gut, dass die Leute mal so was sehen, dass es auch klappt. Das brauchen wir. Nur so kann man Werbung für den Job machen. Nur so. Stimmt. Macht ihr da gerade ein? War das gerade ein Start? Was sagt ihr zu Hamburg? Was sagt ihr zu HSV? Der HSV soll unten bleiben. Die sollen hochgehen, weil dann werden sie wieder abgeschossen. Ich lieb das. Dieses Jahr, Leute, ist es für den HSV soweit. Steigen die alle auf oder will?

00:52:39 Steigen die auf? Steigen auf, ja. Bloß nicht runtergehen. Wenn es ein Verein schafft, es noch zu verkacken, dann der HSV. Oder ist das jetzt einfach die Catering für den HSV? Das ist krass, das ist krass. Wenn du so einen an der Leine hast, stabil. Und klar, dass die Bindung da ist. Überhaupt, Zweite Liga hat so geile Vereine mit Stadien. Die Ware ist für die Küche im sogenannten Campus.

00:53:07 Direkt neben dem Stadion. Jetzt wissen wir auch, woher der Wind weht. Warum das auch so fancy ist. Das ist halt für Leute beim HSV. Ja, das ist super. Einfach noch Werbung für HSV gemacht. Super. Wir hatten jetzt auch schon so schön. Verwerten wir das jetzt die weiter? Oder sind wir jetzt bei einer anderen Kantine? Ich glaube, wir sind jetzt bei einer...

Kantinenküchen, gefährliche Küchengeräte und Lieferdienste

00:53:29

00:53:29 die das rausgeben. Ich glaube, das war so eine Art Provision. Wir sind jetzt in einer neuen Kantine, wenn er dann nur Äpfel reinmügt. Dass sie nur damit helfen, beziehungsweise die Köche, das kommt selten vor. Das gibt es natürlich, aber in 95 Fällen machen wir alle selber was.

00:53:58 Ich hasse die Teile. Vor allem ist es ja normal, dass die dann immer sagen zu Azubis, ja, ich bin schneller als du. Und dann sputet sich halt der Azubi brutal. Und dann haben die meistens keinen Schutz, weil dann kommt wieder der Satz, ich brauche keinen Schutz dafür.

00:54:18 Das fackt mich wies ab. Die Teile, die sind so lebensgefährlich, wie schnell das da ist, dass man sich geschnitten hat. Das macht halt einfach keinen Bock, wenn man sich geschnitten hat. Das ist eine Kacke, einfach Kacke. Aber gehört schon fast, passiert schon sauchäufig, oder? Ja, aber selber schuld. Ich sage auch immer, mach langsam, nimm dir die Zeit, scheißegal. Und wenn, dann gibt es dafür auch manchmal so Plastikaufsätze, die sind zwar ein bisschen nervig, aber die schützen immerhin. Und manchmal reibt man ein bisschen Plastik ins Essen, gibt es dann gar keinen Crunch.

00:54:44 Das ist natürlich... Ey, es kommt aus der Erde. Es ist doch aus dem Boden. Also Leute, Mikroplastik, Daumen hoch, Spaß. Okay, jetzt haben wir hier, glaube ich, die HSV-Kantile. Die chillen einfach. Ein paar Kunden hat er nach Vorsicht. Seine Verspätung hat er fast aufgeholt. Und gegen elf ist Feierabend.

00:55:13 Das Bezirksamt Hamburg. Lieferdienst ist ein mieser Marsch. Absolut. Ich finde den Job nicht. Lkw-Fahrer, Lieferdienste, die haben alle größte Respekt. Ja, das ist auf jeden Fall anstrengend. Das ist auf jeden Fall übertrieben. In der Stadtküche wird es um 12 Uhr schlagartig voll. Hier kann jeder essen, egal wo er arbeitet. Henning Schröder kommt mit seinem Gemüsecurry kaum noch nach. Schaut es euch mal an. Mach es einfach lieber.

00:55:40 Gemüsecurry mit Jackfrucht. Gemüsecurry mit Jackfrucht? In welcher Kantine gibt es sowas? Die Leute wissen doch gar nicht bei uns, was das ist. Die Leute haben keine Zeit, haben eine kurze Mittagspause. Boah, wie viel da auch drauf ist. Alter, das ist ein Hunt im Reis. Wir haben zum großen Teil Gäste aus den umliegenden Büros. Aber wir haben ja auch Durchlauf von...

00:56:07 den Bauarbeitern, die ja die Straßenarbeit in der Umgebung halt machen. Also ich bemiss die Portion. Ja, der ist auf jeden Fall ein Checker, Mann. Wie lässig! Ja, das ist der nebenher auch labert. Manchmal ist es auch so, dass die feine Dame deutlich weniger nimmt als ein kräftiger Herr. Und dadurch, dass ich halt viele Stammkunden halt hier habe, guckt man sich an oder ich seh den Leuten auch an, die vermitteln mir. Absoluter Ehre, Mann. Jetzt haben wir einen kleinen Einzigen Makati bekommen, nur wir haben das vorbereitet jetzt für uns.

00:56:36 Wir haben Kantine-Essen vom BR mitgebracht. Von unserer Kantine. Und weißt du, was wir jetzt machen, Noah? Ich hoffe, du hast da ein bisschen Platz im Magen. Alle! Ich habe nur gefrischstückt heute. Da freue ich mich extrem drauf. Rudi Ausgrabe91. Oder Rudi Ausgrabe. Oh, Rudi Aus... Oh Gott, ich weiß, woher der Name kommt. Mehr sage ich dazu nicht. Für Pommes.

Kantinen-Food-Review: Eine ehrliche Bewertung

00:56:59

00:56:59 Junge, Pommes sind absolut goaded. Wir haben drei verschiedene Essen dabei, Noah. Wir haben einmal saftiges Schweinegulasch, Paprika, Karotte, Kartoffel, Spirelli, Zauerrahmen. Ich bin Moslem.

00:57:13 Geht leider nicht. Wirklich? Nein, war nur Spaß. Ich lieb das, der Blick von dir gerade auch. Ich dachte, du hättest es halt nicht probieren können. Wir haben nämlich tatsächlich noch ein Schweinegericht. Wir haben Osotto Graupenrisotto, Schweinehackfleisch, Babyspinat, Parmesan. Fällt sich auch gut an. Und dann haben wir noch drittens gebratenes Halloumi-Steak, Bohnen, Linsen, Gemüse, Risolé-Kartoffel. Ich weiß nicht mehr, was eine Risolé-Kartoffel ist. Ich auch nicht.

00:57:40 Sehen wir gleich. Starten wir rein. Starten wir rein. Mit was fangen wir an? Was nehmen wir jetzt? Komm, wir starten mal hier rein jetzt. Also, oida, das ist das Schweinegulasch. Du darfst zuerst. Du bist der Gast, du darfst zuerst. Habt ihr Löffel auch da? Ich glaube, wir haben keinen Löffel. Sonst will ich auch keinen Stress machen. Na, aber das nimmst du der Gabel. Es riecht, muss man sagen, echt ziemlich gut. Riecht gut. Vor allem ist es schön eingepackt.

00:58:08 Sieht sogar noch was aus, nicht so einfach hingerotzt.

00:58:13 Ich muss auch reingehen. So, Ladies and Gentlemen, endlich mache ich das, was ich schon immer wollte. Ich werde hier beim Streamen, da habe ich einfach mal was sehen. Fleisch ist absolut einwandfrei. Ist geil. Es ist wirklich lecker. Es ist schon gut. Das muss man erstmal zu Hause kriegen. Also muss ich wirklich sagen, ich muss jetzt auch mal die Spirelli hier auschecken, weil sind die verkocht oder nicht? Lügel sind für mich genau perfekt für jeden gemacht.

00:58:41 Für mich wäre es ein bisschen zu weich. Ich mag ein bisschen al dente. Aber das ist für jeden. Die sind absolut top für jeden halt. Nicht zu durch, nicht zu hart. Schmeckt wirklich legit. Woher? Woher? Wer Kantine kann was? Und auch wenn wir jetzt negative Sachen sagen, ich möchte an der Stelle noch sagen, Respekt an alle Menschen, die in der Kantine arbeiten, diesen Knochenjob machen und uns hier mit essen, versorgen das wirklich allergrößten Respekt. Manchmal schmeckt aber auch... Das ist geil!

00:59:10 Das ist echt geil, gell? Das ist das Ding, Noah. Ich denke mir immer, wenn ich so Food-Influencer wäre, oh shit, das ist die Frage auch so ein bisschen, ich könnte nicht aufhören. Man isst ja manchmal so viel, man muss ja irgendwann aufhören, aber ich würde das Zeug immer weghauen einfach. Siehst du die Wampe? Du hast überhaupt keine Wampe, du schaust doch fresh aus. Ja, das ist immer eine, die nochmal größer bestellen. Ah ja, das mache ich doch auch. Oversize, muss sagen, Oversize ist in.

00:59:36 Oversized ist natürlich eher nicht. Lauf nur so rum. Also jetzt versuchen wir das mal. Was geben wir dem? Hast du die Kartoffeln probiert? Nee, die hab ich noch nicht probiert. Also so Baba-Gewürzt. Tschüss. Ich bin echt überrascht. Boah, woher? Ich komm jetzt jeden Tag hier. Wir versuchen jetzt, respectfully eine Schulnote zu geben. Aber wir haben ja den Kontext, Kantine und alles.

01:00:05 Aber ich würde fast sagen, das ist fast wirklich ein Zwei schon. Minimum. Die Leute, muss man sich mal geben, die kommen hier zum Essen und die bekommen sowas. Ich bin begeistert. Ich kann echt nicht anders sagen. Wir haben auch echt nicht gecheatet, sondern es ist wirklich einfach Essen hier aus der Kantine. Und es ist eine Mordsportion. Das ist wirklich viel.

01:00:35 So, wir gehen weiter, aber wir können gleich noch weghauen, wenn wir wollen. Also ohne Scheiß, liebe Grüße. Grüße in die Küche. Danke. Was haben wir hier? Wir haben hier Beans, Greens, Potatoes, and Meadows, Landskrams, Host, Homes, Beans, Greens, Tomatoes, and Meadows. Sotto, Graupen, Risotto, Schweinehackfleisch, Babyspinat, Parmesan. Das muss ich sagen, ist...

01:01:02 Das sieht schon eher ein bisschen weird aus. Das ist einfach so diese neue Küche für so Leute, die so Linsen haben. Weißt du was ich auf so was finde? Ja, die gerne furzen. Sorry. Die Portionen, wenn da Linsen drin sind, die ist ja brutal. Ja, hier ist das Graupenrisotto. Ich probiere jetzt mal allein das Graupenrisotto.

01:01:25 Geht absolut klar, sag ich sofort. Der Biss ist gut abgeschmeckt. Da ist Thymian drin. Absolut solide. Es schmeckt, also was geht denn heute ab eigentlich? Ich hab dann nicht davor Bescheid gesagt, oder? Machen wir heute gescheit! Aber das Konzept von dem Gericht hier wird so ein bisschen wie Fancy Chili con carne. No fucking way.

01:01:55 Was hast du da rausgezogen? Das ist aber kein Zahnstocher, oder? Das ist einfach ein Ast, also ein Thymian. Das ist einfach so ein Thymian-Dings. Ich dachte mir gerade, nein. Ich habe gerade mich so erschreckt, ich dachte, du ziehst einen Zahnstocher raus. Ich habe aber erst gedacht, aber das ist von Thymian irgendeinem Kräuter. Ich muss sagen, zum Beispiel... Aber es zeigt wieder für die Kirche, dass die... Es sind frische Kräuter drin. Schmeckt auch gut. Aber ich finde... Für jeden, der auf sowas steht, why not. Es ist jetzt auch noch vom Prinzip her nicht meins, aber dieses...

01:02:24 Hack oder so. Ich finde, da ist irgendein Gewürz oder ein Geschmack drin. Das ist sehr dominant. Schon, oder? Aber was ist das? Das ist so ein bisschen säuerlich auch, aber das Graupenrisotto zum Beispiel ist wirklich übelst geil. Das muss ich in meiner Prüfung auch machen. Musstest du ein Graupenrisotto bei deiner Prüfung machen? Also IHK, wenn ihr das seht, gell. Erlert mal bitte. Ich hoffe, die sind jetzt schon geändert. Die ganzen Prüfungen nicht, weil wie kann man so oldschool sein? Wer macht... Wer macht...

01:02:53 Eine scheiß Kalbszunge in der Prüfung. Sag mir, in einem Restaurant, wo du Kalbszunge heute isst, außer vielleicht irgendwo, wo es wirklich traditionell ist. Aber wie kannst du junge Leute dazu zwingen, das zu machen? Und sonst, wenn es modern ist, wenn man modern kochen will, sagst du, ja, es ist nicht so, wie wir wollten, wir geben dir drei. Weil jeder in meiner scheiß Prüfung hat einfach eine drei, weil es einfach diese befriedigendste Note ist. Der eine Typ neben mir, Grüße geht ja aus an Jonas, der hat wirklich als Makam das Prüfungsmenü gemacht.

01:03:23 Die haben easy Flaschen, diese wo du Schaum raus machst, so mitgenommen. Voll fancy Shit gemacht. Ich habe das wenigste gemacht. Bei mir war die drei okay, dann dachte ich mir so, ja okay, die hat ein Minimum eine zwei. Die haben sich da einen abgerackert, wie kein anderer. Dann frage ich ihn so nach der Prüfung. Ja, Bruder, was hast du? Ich habe eine zwei, ey, ich habe eine drei. Dann gucke ich ihn so an. Der hat doppelt so viel gearbeitet wie ich. Wie? Wie?

01:03:49 Naja, nur, es gibt auch ein Talent, kann man nicht kaufen auf jeden Fall, aber Kalbzunge ist auch Org an sich eh und so, das muss man dann so vorkochen, dann hast du da so einen grauen fettigen Klumpen und dann auch noch, ne? Stimmt gar nicht, ne? Stimmt nicht. Zunge ist geil. Na, Zunge an sich schmeckt auf jeden Fall voll, aber es ist...

01:04:13 Es ist old school. Und dann ist es auch noch, wieso man das in einer Prüfung macht und dann als Begründung sagt, in der Zeit ist es locker machbar, wenn du eh schon weißt, das ist genauso wie Soßen in der Schule kochen. Eine Soße, wenn du anständig im Betrieb kochst, lässt du die zwei Tage irgendwo stehen, langsam kochen, damit du auch den ganzen Geschmack rausbekommst. Eine Prüfung machst du vier Stunden mit drei Knochen, mit 500 Gramm Knochen. Da ist nicht mehr Fleisch dran, woher soll ich Geschmack in dem Sack woher?

01:04:42 Woher? Ist so. Aber mei, wie gesagt, es gibt immer, das ist aber auch jetzt wieder zurück hier. Das ist auch gut, das wäre jetzt für mich drei Minus. Aber weil da auch Dinge drin sind, das ist einfach nicht mein Geschmack. Das ist nicht mein Geschmack, das ist nicht mein Gericht. Aber es ist gut umgesetzt, es ist eine große Portion, es wirkt irgendwie gesund. Grautenrisotto ist halt so, nimmt es heute den Reis, aber es ist trotzdem auch wieder völlig in Ordnung. Aber das ist Gulasch.

01:05:08 Das ist krank. Magst du einmal oder darf ich zumachen? Nee, darfst gerne zumachen. Jetzt gehen wir nochmal hier an das gebratene Halloumi-Steak. Das wird jetzt spannend. Weil Halloumi ist auch so ein Wundertüte. Ich mag das sehr gerne. Manchen Leuten ist das zu quietschig. Oder halt so wow, wow, wow, wow, wow. Das ist Halloumi. Das ist eine Lasagne. Geil. Ich glaube, dass das eine Veggie-Lasagne ist. Oder ist das geil? Oder da ist Halloumi drin. Keine Ahnung.

01:05:37 Aber es riecht massiv geil. Schaut mal an, das ist glaube ich einfach so eine Gemüselasagne, oder? Mit Erbsen drin. Erbsen, Kartoffeln, schön überbacken. Ich liebe ja diese Kruste bei Lasagne. Eigentlich bei mir eine Lasagne könnte auch nur aus der Kruste sein. Paprika sehe ich da drin. Zucchini auch drin.

01:06:02 Weißt du, was es ist, Noah? Es ist keine Lasagne. Es ist, glaube ich, wie ein Frittata. Es ist eher ein Eierstrudel, Eierauflauf mit Gemüse. Aber der ist lecker. Ist auch geil. Ja, voll. Ich glaube, ohne Fleisch.

01:06:22 Also ich muss sagen, voll die geile Küche. Respekt an die Kantine. Aber ist wirklich jeden Tag so, ehrlicher Meinung? Oder ihr esst wahrscheinlich auch nicht jeden Tag. Ich möchte wirklich, ich spreche meinen allergrößten Respekt aus. Das Gulasch ist for real, Noah. Das Beste, was ich aus der Kantine seit Jahren gegessen habe. Kein fucking Scheiß. Ich habe keine Ahnung. Ich gehe einmal noch, möchte ich ins Gulasch.

01:06:51 Riecht das mit?

01:06:54 Weil wir müssen aufpassen, dass das jetzt hier kein einziger Fress-Stream wird. Aber Miss Small War bekommt mies Hunger, wenn ich euch zuschaue. Es tut mir leid, Leute. Aber es ist... Es ist köstlich. Schmeckt so gut. Alter. Vor allem auch mit dem Schmand hier drin. Der kommt ganz gefährlich. Der kommt wirklich krank gefährlich. Ich finde es auch Hammer, Alter. Boah. Das Gulasch ist wirklich... Mein Opa hat immer Gulasch gemacht und er hat es auch immer mit Nudeln gemacht. Wahnsinn.

01:07:22 Scheiß drauf, haut's am Boden, wurschtes Gemäsch. Chat, ich verspreche euch, wir kriegen das hier danach noch irgendwie an Mann und Frau. Wir lassen das nicht einfach fahren. Wir lassen das hier nicht einfach so zurück. Essen, leider geil. Junge, ich schwör euch, Leute, ich sag euch jetzt mal was. Es ist ein Hobby. Sorry.

01:07:42 Essen ist das Sex von älteren Leuten. Es ist einfach so... Dann will ich nie alt werden. Na Noah, es tut mir leid. Irgendwann geht nicht mehr so viel. Und es ist der Lauf der Dinge, das ist okay. Solange noch ein bisschen was geht, ist okay. Solange noch ein bisschen was geht, aber das geht nämlich immer. Und es ist lecker und es ist köstlich und es macht Bock. Und man fährt dann auf einmal in den Urlaub und ist dann so, hey, wo gehen wir in ein Restaurant? Nicht mehr so, in welches Museum gehen wir? Da steht irgendwo eine geile Ruine von den Römern.

01:08:10 Da ist ein geiles Restaurant, da gehen wir geil essen. Also das ist mein Grind, Freunde. Kann ich bei euch auch sowas aus der Kantine holen? Rudi, bewerb dich beim PULS-Talente-Programm zum Beispiel. Könnt ihr euch auch geradeaus checken. Wir suchen Leute. Besucht es einfach mal. Vielleicht wirst du ein Kollege oder eine Kollegin von mir und dann kannst du es dir auch holen. Also Noah, das Gulasch ist geil. Das Gulasch ist geil. Hört mich sofort fünf Portionen wieder nach Hause nehmen. Liebe, Grüße an die Kantine. Noah, wir machen gleich weiter.

01:08:38 Alter, ich bin... Jetzt bin ich gut gestärkt. Aber wirklich. Scheiße, ich muss heute Abend noch... Heute Abend gibt's Spargelnudeln bei mir, Noah. Spargelsaison. Magst du Spargel? Nee. Nein, wirklich? Scheiße. Ich mach den schon immer nicht. Den weißen. Den grünen mag ich schon, aber überhaupt Spargels. Das Problem ist aber auch, dass ich glaube, durch den ganzen Koch...

01:08:59 Erfahrung. So viel Spargel schälen musste, das ist einfach... Ja, okay. Das check ich. Spargel schälen ist ein Pain in die Ass. Aber Spargel, ich finde das ja... Da bin ich, da kommt auch richtig der Alman in mir raus. Wenn ich Spargel sehe, dann krieg ich so einen richtigen Endorphinschub. Echt? So, Spargel. Dann geht's ab, ja. Ich liebe Spargel. Das ist wild. Falsche Chat. Kein Problem, Sylarol. So.

Von Kantinenessen zu Bergrettern: Ein Themenwechsel

01:09:24

01:09:24 Chat, wir haben auch noch einen neuen Discord-Server, übrigens Puls React. Da schreiben uns die Mods hier noch gleich einen kleinen Link rein. Kommt vorbei. Lass uns einfach ein bisschen quatschen, das macht Bock. Und, Noah, wir gehen jetzt in eine andere Richtung. Jetzt kommt's. Wir bleiben ein bisschen in Bayern auf jeden Fall, aber es geht nicht mehr am Essen, sondern es geht um Bergretter. Jetzt habe ich gespuckt. Jetzt habe ich irgendwo Essen hingespuckt. Scheißegal. Egal. Wir reacten jetzt auf was in höchster Not, Bergretter im Einsatz.

01:09:52 Nicht zu verwechseln mit die Bergretter vom ZDF, aber das ZDF interessiert uns nicht. Liebe Grüße. Es ist ein riesen BR Projekt. Und ich habe auch schon Spezel, die haben mir gesagt, das ist saugeil. Die haben da schon reingeschaut. Wir müssen uns das unbedingt anschauen. Und weißt du, wer auch reingeschaut hat, Noah? Nämlich, pass auf, das habe ich hier vorbereitet. Fucking Joey Kelly.

01:10:14 Hier hat darauf reaktet. Komm, wir geben uns mal ein kleines Snippet von einem der größten Musiker des Landes. Das ist Wahnsinn. Das ist Wahnsinn. Wow. Wow, wow, wow. Wie viele Menschen involviert sind, um zwei Menschen zu retten. Großartige Arbeit, was diese Leute machen. Die setzen sich jeden Tag, ihre Leben ausspielen, um andere Menschen das Leben zu retten. Das sind für mich absolute Helden.

01:10:41 Er hat auch vollkommen recht. Und bevor er... Ich kann sowas nicht. Berg gehen, wo es rechts und links und unten. Nee. Also Bergrettung ist wirklich absolut crazy. Shoutout an die Leute, die es machen. Mein Tipp, geht nicht in die Berge. Alle machen hier ein auf Wandern. Das ist so cool. Man sieht dann so viel. Außer Saufen. Saufen, da muss ich mich jetzt mal ein bisschen zurückhalten. Aber nur auf Wegen, also auf Normalheit Wanderwegen. Nicht, wenn man Saufen verbindet wie das Wandern, was...

01:11:08 Die da machen. Problematisch. Genau. Mit einer Gondel hochfahren auf einer Alm. Genau, das meine ich. Tipptopp. Wirklich. Also das an der Stelle auch. Wo man halt keine Leute gefährdet oder sich selbst, dann ist alles gut. Lianzen, Joey Kelly ist das nicht ein Sänger? Also Joey Kelly war übrigens bei der, oder ist immer noch Teil der Kelly Family, aber halt nicht mehr der Gruppe, weil ich weiß nicht, ich glaube die Kelly Family tritt nicht mehr als Family auf. Und ich glaube Joey Kelly ist in den letzten Jahren vor allem berühmt dadurch geworden, dass der so ein Outdoor...

01:11:33 Influencer geworden ist. Der war doch auch bei Seven vs. Wild, wenn ich mich nicht täusche. Ich sag zu solchen Leuten immer, das ist der Adventurer. Der liebt so einen Scheiß. Und wir gucken jetzt mal rein hier, in höchster Not, Bergretter im Einsatz. Schauen wir mal, ob uns das Blut kocht. Ich sag's vorweg, ich bin kein Bergmensch. Ich hasse Skifahren und Snowboarden, aber da bin ich irgendwie gebrannt. Sport ist Mord, Bruder.

01:12:00 Sport ist Mut, lass es. Geh in die Hütte, sauf dir einen rein. Fertig, genieß dein Leben, aber nicht irgendwie verletzen beim Snowdrop. Einfach nicht verletzen. Guten Spätzl auch von uns, der hat vor kurzem, das muss ich noch erzählen, der guter Freund von mir und Kollege Marc Seibold von Das schaffst du nie, hat eine Bergrettungsreportage gedreht. Kreuzbandriss.

01:12:22 Ja gut, ein Kumpel von mir, der Christoph, der jetzt hier auf den Wadenbeinbruch, weil er abgestürzt ist. Mitten in der Nacht, da war es dunkel, die waren auch wandern. Top Unfall. Und ist da ausgerutscht und da mussten die auch mit, ich weiß gar nicht, ob Helikopter auch da, aber auf jeden Fall war Mies Bergwacht und bla bla bla. Deswegen Leute, pass auf mich auf. Jetzt ist er seit ein paar Monaten auf Krücken, wird schon operiert, jetzt wird er nochmal operiert. Ja, sei kacke. Deswegen immer lieber in die Hütte gehen oder eine andere.

01:12:50 Aktivitäten machen, aber nicht so was. Und wenn was schief geht, Bergretter im Einsatz. Here we go. Wieder gleich mit. Kommt ihr hier rein mit Radiohead als Soundtrack. Geil, Mann. Das bin ich. Bergwacht Ramsau. In Dresden. Rausa in Dresden.

01:13:11 Der ist auch drahtig. Der haut Bewegungen raus, wo du denkst, wie macht er das? Das ist einer von den Brees, es gibt auch diese Löcherwänder, wo man dann mit den Fingern sich so hochziehen kann. Und er ist eher einer von denen, von denen mit so zwei Fingern sich so hochziehen. Wo du dir auch immer denkst, ich kann nicht klettern, ich hasse auch Klettern.

01:13:40 Das ist mir viel zu viel Aktivität und viel zu viel Denken. Ja, meine Knie, wenn die irgendwo drei Meter üben, die zittern auf einmal. Die zittern. Ach, du hörst das auch? Nur, aber das kommt von Träumen. Ich kann zum Beispiel auf den Berg nicht gehen, wo es rechts und links so runter geht. Meine Knie, die machen r. Aber sonst Gondel fahren, gar kein Ding. Ja. Gar kein Ding. Fliegen, gar kein Ding. Aber das ist irgendwie so. Ich finde auch alles, wo man potenziell, wo die Wahrscheinlichkeit exponentiell steigt, zu sterben, mach ich nicht.

01:14:11 Aber er hier ist am Machen, Alter.

01:14:16 Ich bin eigentlich damals zu Bergwach gegangen, weil ich eben auch selbst ein leidenschaftlicher Bergsteiger bin. Und auch wenn man noch so gut unterwegs ist, man ist da nie gewaltig. Wir wissen zu der Sache gekommen. Verzeih mal, wir warten es für dich. Ich wollte schon mit, verzeih mal. Und so kann man halt auch andere helfen. Ich habe so Respekt, wie man so eine Einstellung haben kann. Ja, Servus. Ja, SilentWolf, hallo. Chat, wie ist das für euch eigentlich mit dem Dialekt? Versteht ihr uns gut?

01:14:44 Das heißt, das Handy klingelt und dann steht halt irgendwie in der Erstmeldung schon drin, dass eben die Begleiterin oder Bekannte sich gemeldet hat und dass die Kontakt via WhatsApp hat zu dem vermeintlichen Patienten. Warte, die wir sagen. Achso, du bist zu Hause. Wir. Das ist genauso, wie die Leute sagen, quasi. Quasi? Quasi ist auch ein ganz wilder Ausdruck. Einfach quasi. Aber wir ist schon... Wir ist nochmal...

01:15:12 Das ist vielleicht auch jemand, der dich mal mit einem Ergo hittet oder so. Ergo ist auch krank. Dies und das, Ergo, dies und das. Sag mal, spinnst du? Okay, man kann sagen, er redet jetzt mit der Freundin und die hat Kontakt mit ihrem Freund über WhatsApp. Wieso ruft er nicht an? Das habe ich auch gerade nicht. Ich telefoniere ungern, aber ich telefoniere wirklich ungern. Außer wenn es so geschäftig ist, dann gerne, aber sonst. Aber wenn ich Lebensgefahr wäre, würde ich zum Hören.

01:15:41 Absolut immer. Keine Zeitverleger.

01:15:45 Das ist auch richtig die Zeit. Oh, Gletscher. Wieso gehst du auf den Gletscher? Dann geh doch in eine Eishalle, wenn du Gletscher machst. Klar, versteht man euch. Warum nicht Schwäbisch, Rudi? Wir sind keine Schwaben. Zum Glück nicht. Da flackt der Brä. Wir sind wieder hingekommen. Wie?

01:16:15 Man soll ja froh sein, dass es sie noch gibt, die Gletscher. Aber dafür ist es eine schlechte Situation. Was hat dich dazu entschieden, dass du da hingehst? Ja was genau, was fehlt dir im Leben, dass du da hingehen musst? Guck doch, geh Google rein, gib ein, so eine scheiß Drohne von da oben, sogar vielleicht von Elon Musk, sagt er, Jungs, da ist es. Fertig, du kannst deine Eier chillen lassen. Für was?

01:16:42 Ich habe ja schon irgendwie Respekt dafür, wenn Leute so Abenteuer wollen. Aber das denk ich mir auch so, mein Bro, du bist nicht dafür gemacht so. Also der Ort will nicht, dass du da bist. Der ist so gestaltet, das ist ja nur eine Ziege. Die sind halt dafür gemacht, die leben ja da. Aber du nicht. Deine Arctarix-Jacke schützt dich nicht.

01:17:07 Und auf Steigeisen dabei hatte, wollte ich eigentlich schon mal die Route, die er gehen wollte, ziemlich genau eingrenzen.

01:17:15 Und er kletterte den Ding gar nicht hoch. Junge, auch noch im Schatten da, der Mann erfriert. Das sieht ein bisschen geiler aus als Google Maps. Die Höhen-Differenz, die wir da überwinden, muss ziemlich hoch. Und er ist aber irgendwie auf dem Gletscher. In dem Fall war es dann so, dass ich erst durch diesen Anruf sicher war, dass derjenige in unserem Einsatzgebiet ist und Hilfe benötigt.

01:17:45 Okay, und jetzt geht's los. Jetzt ziehen sie sich an. Das ist voll kribbelig. Wäre für mich schon schwierig. Ich habe lange Unterwäsche. Wäre für mich damals schon nicht gut. Aber die Jungs schauen alle. Die wissen, was die machen. Die sind so entspannt.

01:18:00 Und die wissen jetzt gleich, wir gehen da hoch, wir retten den. Die haben so ein Mindset, weißt du was ich meine? Die wissen das schon so. Das macht denen auch Spaß. So, das ist so, wir sind am Berg, ist geil. Wir klettern ein bisschen, ein bisschen anspruchsvoll. Der Hochhalter ist ausgeschrieben mit fünf Stunden vom Tal. Also das bedeutet, fünf Stunden ist ja noch Gehzeit für einen durchschnittlich trainierten Bergsportler. Gibt natürlich welche, die schaffen es in kürzerer Zeit und es gibt auch genügend, die brauchen sehr viel länger. Also das ist immer sehr individuell. Aber er hat eine...

01:18:29 Er hat wirklich eine Seelenriebe, ja. Aber wie fliegen die bei so einem Nebel? Vielleicht ist das das Problem jetzt, dass sie eben vielleicht nicht... Aber eigentlich, wenn der Handy dabei hat und mit der Scheibe kann man GPS aufnehmen.

01:18:47 Ja, was heißt easy? Da ist gar nichts mehr easy. Aber hoffentlich ist der Akku an auf jeden Fall. Junge, aber was stand da gerade? Zwei Kästen Bier. Aber fair nachvoll. Aber gut, das hat man sich auch verdient. Ja, wenn man Leben rettet. Ah nee, okay, das war ja auch gerade der Einblick in die Küche, glaube ich. Die sind eh viel zu fit, dass die jetzt einen reinsaufen. Ja, so tonig.

01:19:15 Es sind aber bei uns in der Woche auch noch weitere Zugritte eingetroffen und die machen sich auch flugfertig, um ein gewisses Deck-Up zu haben. Wir waren uns dann schon nicht mehr sicher, ob das mit dem ersten Flug gleich funktioniert oder ob wir mehr Leute brauchen.

01:19:38 Das ist ein geiler Name. Du weißt genau, wo er herkommt. Sepp Niedermeyer. Der braucht gar nicht sagen, wo er herkommt. Ist so. Der kommt aus Traunstein. Die Kamera ist schon grad. Die ist wild. Fühlst du ein bisschen die Bahn? Das ist grad die Einleitung. Da müssen wir ein bisschen ins China gehen. Ja, das ist halt ein bisschen was von so Blair Witch Project auch. Das ist so. Aber ja. Und besser geht's eigentlich nicht. Okay.

01:20:05 Das wird ja nicht an Dramatik gespart. Ich bin gespannt, ob wir gleich den Dreh sehen, wie er da liegt und uns denken, oh Scheiße. Ich hoffe es. Nein, wir wollen, dass sich hier niemand verletzt.

01:20:36 Ich wusste es, ich wusste es, dass Familienmitglieder... Die Hälfte von denen mit reinspielen, geh auch zur Bergwacht. Aber das ist ja auch in endlich in Gegenden, glaube ich, einfach gang und gäbe. Das ist so, ja, was hat mein Papa gemacht, was hat meine Mama gemacht und dann macht man, also das ist halt...

01:20:57 Ich glaube, oft ist es ja auch so in so Betrieben, da muss man ja dann, ist man ja wahrscheinlich auch als Kinder, ist man früh eingespannt und dann lernt man das. So ist es halt einfach. Es ist so einfach. Es ist aber cool. Ich finde sowas immer voll cool, wenn die Leute das gleiche machen, was die Eltern machen. Ich denk mir immer so. Nicht bei allen, weil jeder soll das machen, was er Bock hat. Ja. Wenn die gezwungen werden, das zu machen, ist immer falsch. Das ist was anderes. Weil Leute, die man zwingt, das ist nie geil.

01:21:19 Aber sowas ist absolut cool. Vor allem dann auch, die Eltern können richtig stolz sein. Wenn es dem Sohn oder der Tochter Spaß macht, das ist geil. Als Elternteil ist das glaube ich das Beste, was sie passieren kann. Wenn du das weitergegeben hast und jemand teilt so dieselbe Passion und ist gut darin. Ich glaube, das ist ein geiler Moment. Absolut, voll.

01:21:39 Ich mein, bei ihm merkt man, der ist einfach der Goats. Der ist so der Goats. Er ist in der Zone, man. Er ist 100 Pro auch direkt in Call of Duty. Und er wohnt in den Bergen. Er wohnt einfach, der weiß jeden Stein, der da ist. Aber das Wetter ist scheiße. Ist er da jetzt hier? Ist das so... Oder das man dann sieht, vielleicht. Oder ist das so praktisch... Aber da kann da kein Heli landen, oder? Da ist so so viel Stein und so. Bohrmaschine.

01:22:05 Boah, Bohrmaschinen, das war ganz absolut. Bohrmaschinen ist wahrscheinlich so, hier ist eine komische Stelle, wir müssen uns abseilen. Stimmt mit dem, wo der Stylehead dann hält. Ja, das ist krass. Chat, für alle, die neu dazugekommen sind, wir schauen gerade in höchster Not, Bergretter im Einsatz, eine Bergretter-Serie, großes Projekt von BR, es ist extrem spannend.

01:22:32 und gleich ins Tal fliegen. Das war erst einmal der Plan. Oh Gott, da passiert irgendwas, wenn er jetzt sagt, das war erst einmal der Plan. Das war erst einmal der Plan. Ich glaube, dass die Person sich in eine... Wir werden es gleich sehen, aber wie hat sich die Person in diese Situation begeben?

01:22:50 Das macht mich manchmal auch sauer, wenn ich in den Nachrichten sehe, dass, wie gesagt, die Leute, die halt keine Ahnung haben, sich da ihr Leben riskieren und dann müssen die ausrücken und so eine Scheiße wieder gerade biegen. Das ist unbärts. Und das nervt mich dann am meisten. Aber natürlich geht es nicht. Ein Helikopterflug ist nicht ganz. Aber es ist immer besser als ein Mensch. Manchmal machen Menschen Fehler und entmünden sie in sowas. Genau so, wenn man schnell Auto fährt. Das ist nichts anderes.

01:23:17 Auch in der Küche macht man mal Fehler, vielleicht schneidet man sich ja Finger ab. Das kenn ich sehr gut. Noah, kurz inzwischen, hast du schon mal was Übles in der Küche gesehen, so einen Küchenunfall? Gesehen noch nicht hautnah, aber halt gesagt bekommen. Da krieg ich immer ein bisschen... Ich mag, ich kann schon brutale Sachen sehen, aber so schneiden, also wenn sich wirklich Leute...

01:23:38 In Filmen zum Beispiel, wenn die Leute abgestochen werden, gar kein Ding. Manchmal ist es sogar noch lustig, weil die Situation davor halt mal lustig ist. Aber dann Leute, das ist live und zum Beispiel die Leute in der Aufschnittmaschine oder so reinlangen. Ich finde alles schlimm, wo sich was dreht und dann kommt man dann in so eine... Fleischwolf ganz cool durch. Hör auf, hör auf.

01:24:03 Schnell abschütteln. Übrigens Rennsemmel. Vater war auf dem Bau, Mutter, Notaufnahme, war selbst in beiden Bereiten tätig und heute bin ich Spieleentwickler. Typ wollte es einfach rausholen. Aber ey, Vater auf dem Bau, Mutter auf der Notaufnahme, also deine Eltern haben auf jeden Fall geil geackert.

01:24:20 Mit meinem Vater, der da noch aktiv bei der Bergwacht war, bis ungefähr die Hälfte vom Bleiheis Geldschirm rauskam. Leute, ich sag's euch aber ehrlich, ich möchte jetzt sehen, wo der Mäse sein, welches Schlamassel der sich reinmüsst. Wie alt ist sein Vater, dass er da noch dabei ist? Ja, stimmt. Und dann geht er noch mit, aber die sind alle so fit, die werden alle zehn Jahre älter als die meisten. Weißt du, das sind so bayerische Dudes, die sind so richtig drahtig, haben auch so sonnengebräunte Haut, weißes Haar.

01:24:48 Übelst gesund. Joggen jeden Morgen, schwimmen nochmal im See. Die übertreiben richtig, die machen mehr Sport als ich in meinem ganzen Leben. Und es gibt so bayerische alte Dudes, die sind absolut legend. Die schauen irgendwann aus wie so Lederhandtaschen. Aber die sind fit wie ein Turnschuh. Ein Absturz von Peter. Und es war dichtester Nebel. Und dadurch, dass ich mich ganz gut auskennt habe, da oben schon als Kind, bin dann ich mit die...

01:25:17 Nachbarbereitschaften da raufgegangen. Und hab denen quasi einen Weg ein bissel gezeigt. Ui, war weit der fast. Er ist richtig angetan, ja. Hol die Schiff, was passiert denn jetzt?

01:25:30 Schaut's denn auf jeden Fall geil. Schaut mega schön aus dort. Der Berg ist kein Spielzeug und auch kein Fitnessgerät. Heutzutage ist das oft mal ein bisschen vergessen. Da bist du sehr oft Sachen oder manchmal Sachen, die nicht so schön sind. Und das sollte man ein bisschen im Hinterkopf haben, wenn man auf so einen Berg geht, dass da mal was ein bisschen aus dem Ruder laufen kann. Ja, Wetter kann man halt nicht beeinflussen, da muss man immer drauf achten. Vor allem wie krass, dass in wirklich Minuten sich ändern kann, dass man dann in der Scheiße ist. Ja.

01:26:00 So was finde ich immer so krass, wenn die dann anfangen aufzuzählen, wo ich niemals in meinem Leben haben werde. Und die reden das aber so, als wäre es das normal. Also die sind schon stolz, aber für die ist es so normal. Ja, voll. Er taugt mir irgendwie. Irgendwie habe ich bei ihm das Gefühl, er ist so ein bisschen der Main-Character. Er ist der Action-Man.

01:26:29 Der macht dann noch mal irgendwie einen gewagten Sprung und hätte es noch mit einer Hand fällt. Er hat für mich so Actionheld-Vibes auf jeden Fall. Ja, das ist eine spezielle Gruppe. Guck mit, der findet sich schon fast wieder hier gelöst. Der lacht schon fast, als er Bock hat. Guck ihn an. Der ist geil, der ist der Bock. Der ist der eine Spieler in der Kabine, der richtig Bock hat. Die Gäste ist richtig bumm. Machen wir das nochmal. Wir drehen das jetzt noch. Lukas Wurm. Lukas Wurm.

01:26:57 Geil, Alter. Aber er hat... Schaut ihn euch an, der ruht in sich, der Mann. Das ist auch so jemand, der fürchtet den Tod nicht. Der hängt 300 Meter mit dem Seil über den Abgrund und das juckt gar nicht. Der schwingt sogar noch. Gut, der läuft einfach fast. Leute, ich nehme mal kurz ein Zwischenbein. Das ist so geil.

01:27:27 Diese Dünner schießen doch gut. Okay, verstanden.

01:27:41 Aber wir haben immer noch nicht gesehen, wo der ... ... den Brechen. Es ist immer gut, dass da noch aus den Steinen kein Schnee liegt. So was finde ich dann noch viel krasser, wenn das alles verschneit und einzig macht. Dass wir da Manpower aufbringen, weil es macht immer mehr zu. Das ist so ein richtiges ... ... Fachsteiger-Wort. Bei denen. Wir brauchen einen Manpower-Bundum. Manpower brauchen jetzt. Also, ich hab eine Bohrmaschine. Du hattest so recht.

01:28:10 Drei Bohrhaken klingt, finde ich, wie, nimm halt noch drei Wolken. Das klingt ein bisschen underpacked. Aber Lukas, wo haben wir das regeln? Berechenbar. Also Wolken sind ja nicht schlimm. Für den ist es so, dass man ein Tausendsteinsatz ist, wo es nicht so großartig ist. Wo ist der andere Typ, Mann?

Diskussion über einen Vorfall in den Bergen und die Arbeit der Bergretter

01:28:31

01:28:31 Dann konnte es einer machen. Wie ist alles passiert, so ungefähr? Die Situation ist. Alles, was ich da jetzt sehe, schaut ja aus wie, da soll kein Mensch hin, der nicht... Absolut, der nicht fit ist, der hat noch nie eine so... Die Person war wahrscheinlich, nee, ich geh da einfach hoch, lol, ich hab da Bock drauf. Irgendwann gibt's einen Berggeerschein für so Berge. Irgendwann wird sich im Gesetz eingeführt.

01:28:57 Das ist doch gar kein so schlechter Call. Aber was geht denn hier jetzt? Servus. Tippische Begrüßung, wenn richtig Druck da ist. No way. Servus. Servus. Ich weiß, was er gesagt hat. Sucht ihr jemanden? Also er ist an der Tür. Wir suchen gar nicht dich. Chill hier. Ich bin hier am viben.

01:29:17 Warte, zwei mit Joints da oben. Servus, sucht ihr jemanden? Ja. Da unten liegt einer. Junge, das ist weird. Wir haben doch der Sonzie. Also jetzt bin ich gespannt, was sein Deal ist.

01:29:33 Ist das eine Person alleine? Habt ihr da was gesehen? Wenn du runter schaust, sieht die linke Ecke ganz oben. Wenn du runter schaust, sieht die linke Ecke ganz oben. Alles fast hin.

01:29:57 Wenn der Eis ist, dann ist es nicht kalt. Allein schon deswegen darf ich nicht auf die Berge gehen, weil es ist kalt.

01:30:06 Aber das ist eine wilde Interaktion. Jetzt geht ihr da hoch, es schaut wirklich aus wie, wo Frodo und Sam kurz vor Mordor sind. Das ist wirklich karger Stein, überall nur Nebel und die chillen einfach so. Servus, na sucht sie, na uns nicht, wir chillen nicht. Wie die haben denn den Helikopter so ungefähr nicht gehört? Servus, es wirkt dir jemand. Es gibt Niederschlag.

01:30:31 Da hätte ich gesagt, wir haben sie alarmiert. Das wären nicht mehr die Freunde. Die haben eine Person direkt an der Randluft vor ca. 1-1,5 Stunden bemerkt, der da ewig gestanden ist. Das wird wahrscheinlich der Gesuchte sein. Ich bewege mich da drauf hin zu.

01:30:53 Ich kletter doch selber mal. Wir haben gerade mehrmals gesagt, dass wir gar keinen Bock haben, zu klettern. ... in die blauen Schatten ab. Das ist unversichert. Ich fahre da am Berg, Junge. Das ist bei schlechtem Wetter. Ich wüsste jetzt nicht, ob ich sofort den richtigen Weg finde.

01:31:18 Also spinnig oder es sieht schon arg stein aus, oder? Ich weiß nicht, ob ich das richtig einschätze, aber es sieht schon total aus. Christoph 14. Zwinou-Schrauber Christoph 14. Den kannst du jetzt nicht so genügend Namen. Da kann man keinen geileren Namen geben als Christoph 14. Na ja. Ich hätte so gern so einen Gürtel wie der eine Brevo. Zehn Karabiner und dann hängen 30 Schlüssel dran.

01:31:47 Leute mit so vielen Schlüsseln sind absolut immer, weißt du, das ist so ein Schiff. Das ist ein Statement einfach. Das ist ein Statement. Die haben einfach was zu sagen. Jetzt fliegen sie mit dem Christoph14. Ich überleg grad, sehen wir jetzt gleich die Person, die da jetzt oben gerettet wird?

01:32:18 Ich bin noch neben einem Hubschrauber besprochen, oder? Das würde ich tatsächlich, obwohl wir vorhin über Höhen 1 gesprochen haben, das würde ich... Oh, Junge, wie du dir da wehst. Vor allem, wie das wehtut. Steine tun immer weh, immer. Scheiße. Oh, jetzt muss er schnafen auch. Jetzt steht mal vor, jetzt verlieren wir Lukas Wurm auch noch. Jetzt ist der da auch noch getrapped.

01:32:41 Aber das schaut doch wirklich so steil aus. Hat er ein Pflaster sogar noch dran? Der zieht richtig durch. Alter, das ist einfach eine fucking Steilwand. Schaut euch das mal an, das ist insane.

01:33:00 Ich würde gerne wissen, ob die dem dann einen Anschiss geben und stellen die das dem dann auch in Rechnung, wenn das zum Beispiel so fahrlässig dumm ist. Ich wollte gerne wissen, was dann danach ist. Das ist rechtlich. Oder meinst du, das ist so, das ist irgendwie eingepreist? Ich glaube schon, dass die zahlen müssen. Das finde ich auch. Ja, wenn du dich schon in die Situation gibst. Ja, eigentlich finde ich schon okay. Hört sich blöd an, aber ich finde schon okay. Weil es ist kein Muss, dass man jetzt da hochgehabt.

01:33:30 Es hat keiner zu dem gesagt, hey du, lauf einmal da hoch. Lauf jetzt mal den Blau-Ding oder wie das Ding heißt.

01:33:42 Oder vielleicht, dass alle, das finde ich immer geil, aber da fehlt halt auch wieder die Investition oder das Geld, dass wenn alle Wanderer auf vier Bergen automatisch an der Stahlstation mit Sensoren ausstattet, mit GPS, weil die sind ja alle so klein, die dann einfach sichtbar sind für die Bergwache die ganze Zeit. Das könnte vielleicht auch über eine App funktionieren. Oder so.

01:34:05 Das wäre so, ja nicht easy, aber ey. Einfach zur Schützung von den Leuten. Wir sind dann auf das obere Gletscherfeld gekommen. Das wird dann im Verlauf nach oben an die 50 Grad steil. Also man kann es mit der Schiene gut fahren. Wenn der das so locker darstellt, das wäre so ein normaler Abgang. Ein bisschen steiler dabei ist es wahrscheinlich so. Ich finde, das schaut so steil aus, dass ich da ausrutschen würde. Ja, einfach so. So steil, he he. Au!

01:34:34 Ist da jemand? Ich dachte schon, da chillt jemand in der Spalte hier. Da? Ich dachte da vorne chillt jemand. Wie bist du da hingekommen, mein Bruder? Was zur Hölle? Alexander?

01:34:49 Oh, ja, hier bin ich. Das ist die typische Ansage, wenn du mit dem Spieler gezockt hast. Alex, servus. Wo bist du? Ja, hier. Ja, Bruder, woher soll ich wissen, wo du bist? Das fand ich geil. Alexander, hier bin ich. Du hast krank reingeschissen, mein Bruder. Guck mal, der ist sogar mit Kaffee. Die sind so tief entspannt, weil die wissen, dass die es schaffen. Meine Freundin hat hier ein bisschen... 50 Meter oberhalb von dem Alex. Hier ein Berufkontakt zu haben. 50 Meter sind das? Oder 15? Okay, meistens wieder, wenn du bei ihm bist. Ja, so tun wir.

01:35:18 Der sieht ein bisschen aus wie Phil Laude, der Typ. Der Herr Wurm, ja. Bayerische Berg-Phil Laude. Jetzt baut er da jetzt Fett in den Stein rein, Alter.

01:35:35 Das schaut trippy aus. Ist aber heiß. Ist so scharf. Weil es ist so gefroren, dass es sich nicht bewegt, weil du draufsteigst. Das ist ja krank. Wenn es sich da hinlegt, das tut so weh. 100 pro. So, ich will jetzt noch einmal, wir machen weiter. Ich will einmal, dass sie runter zum Alex gehen hier. Und ich will mal hören, was der so sagt.

01:36:03 Das heißt, die Bergretter und die gesuchte Person müssen ganz gut aufsteigen. Wie geht es euch? Gut, MPX69. Ich hoffe, dir geht es auch gut. Jetzt kommt jeder ein bisschen Schloppseil. Wir schauen gerade in höchster Not, Bergretter am Einsatz. Fette BR-Serie über die Bergrettung. Und gerade wird der Alex hier gerade aus seinem Schlamassel befreit. Da ist er. Da Alex. Eine kleine Spalte, nennt sich Handluft, und da befindet er sich gerade.

01:36:34 Eats und Töck, dass er da nicht kommt. Ja, richtig.

01:36:43 Slippery aus alles. So, ich schau mal kurz, Leute. Ich wag mich mal vor hier und schau. Komm, wir machen mal ein bisschen. Ah, jetzt ist er beim Alex gerade. Komm, jetzt muss ich wieder ein bisschen zurück. Meine Güte, ich verkacke gerade jetzt. Oh, der Alex friert. So, warte. Grüß dich, Servus.

01:37:09 Ist der Colt? Ist der Colt? Ist der Colt? Aber das ist sogar Servus, ja gehst du, ist dir kalt? Ja, geht schon. Alles noch dieses so nette, nicht so abgefuckt, sondern so nett, also so cool. Damit die Stimmung ein bisschen so gut bleibt. Voll egal, einfach so, hey, wir kriegen dich hier raus. Bleib locker, alles gut.

01:37:39 Ich habe ihm jetzt ein Seil hingeschmissen. Ich bleibe jetzt einmal auf der Fehlseite. Auf der Fehlseite? Ja. Ist gut, jawohl. Bleib einfach stehen. Das mache ich. Ja. Boah, der ist vorhin... Der ist du. Ja, der ist noch... Gehen wir dann raus? Nein. Nee, runter? Wir gehen runter. Okay. Gehen wir dann rauf? Nee, wir gehen runter, mein Freund.

01:38:02 Geil, Alter! Darf ich die behalten? Die sehen wild aus. Die Tamaten von denen sind geil. Unterkühlt? Also eher schon stark unterkühlt. War blau im Gesicht. Kalte Hände. Der ist ja da quasi auf 30,30 cm gekauert. Hat die blanken Hände in den Schnee gegriffen. So, wir haben jetzt gesehen, der Alex hat reingeschissen und wurde gerettet.

01:38:29 Ein Applaus an unsere großartigen Bergretter hier im Einsatz in höchster Not. Leck mich am Arsch. Das war auf jeden Fall eine Wulde-Geschicht. Leck mich am Arsch, wirklich. Aber hey, Gott sei Dank geht's alles gut. Und riesen Respekt an die Bergretter, was die da abreißen, weil das ist hochgradig gefährlich. Den Wurmen, den liebe ich schon. Es ist hochgradig komplex auch, aber krass, was die machen. Und Noah, was wir jetzt machen... Was machst du denn du gerade? Ja, Prost.

Tierlist: Ranking von 'Forbidden Food'

01:38:57

01:38:57 Wir haben was Kleines vorbereitet, nämlich eine Tierlist. Weißt du was? Also Tierlist ist praktisch, wenn etwas in Tiers unterteilt ist, haben wir praktisch ganz oben ist das allergeilste und unten ist das allerschlechtste. Also es hat nichts mit Tieren zu tun. Also es hat nichts mit Tieren zu tun. Dann war schon ich auf der richtigen Fährte. Genau, es sind verschiedene Spalten. Oben ist die Spalte S.

01:39:22 Nonplusultra das geilste. Und unten ist, haben wir dann, ich muss selber nachschauen, kurz, haben wir C. Als schlechtestes. Also wir haben C, B, A, S. Und es geht um forbidden food. Das heißt, wir ranken jetzt Dinge, die man essen würde, wenn sie essbar wären. Haushaltsgegenstände, irgendwas. Und wir überlegen uns, so wie sie ausschauen, wenn sie essbar wären, würden die uns schmecken oder nicht?

01:39:50 Da habe ich jetzt große, große Freude dabei. Und da ist auch schon die Tierliste vorbereitet. Da haben wir es. Sehr gut. Also, Noah, wir fangen an. Ganz links hier unten. Erkennst du, was es ist zufällig? Was ist das? Waschmittelkapseln. Boah, die könnten geilen Geschmack haben. Kennst du so? Kennst du das, wenn diese Gummibärchen, die so gefilzt sind oder Bonbons? Ja. Und dann, wenn man...

01:40:15 Das mit so einem geilen Geschmack macht und manche Waschmittel, die riecht echt geil. Ja eben, kennst du diese Bonbons Gletschereis? Boah, der schnappt aus Gletschereis, aus den Bonbons, der ist brutal. Und stell dir vor, Gletschereis, so ein Waschmittelkapsel Gletschereis mit so einer, so einer erfrischenden Füllung. Wenn du dieses einatmest, kennst du das früher, als Kind, boah, das ist so geil. Bisschen wie wenn man eine Kippe raucht, so wenn es dann auf einmal so ein bisschen zieht, also wenn man rauchen würde, dann wenn es dann so zieht, so.

01:40:41 Ich weiß nicht, woher das jetzt kommt. Ja, ich weiß auch nicht, woher das kommt. Ich habe beim Rauchen aufgehört, Leute. Aber ich finde nämlich, wir haben hier oben Fressig alles weg, dann haben wir eine Portion Safe, würde ich mal probieren. Das kommt nicht in meine Nähe. Viel kann man davon jetzt auch nicht essen, Noah. Ich tendiere zu einer Portion Safe. Ja, sicher. Oder? Waschmittelkapseln auf eine Portion. Kriege ich das jetzt hier gebacken, Leute? Warte. Der Ank.

01:41:08 Ist wieder am... Hä, bin ich bescheuert? Wie mache ich das? Der ist am Öl. Hallo, Hilfe. Oh! Junge, wieso stelle ich mich so krank dumm an? Aber ich tue es. Geil. Eine Portion Safe Waschmittel. Chat, gerne. Macht's für gerne mit. Rege Diskussionen sind erwünscht. Schaltet euch gerne ein. Ist der Typ rechts nicht der geile Typ von der PULS Musikanalyse?

01:41:30 Der bin ich. Womit habe ich das Sinn für dich? Bist du jemand, und wir kennen uns und du schreibst es nur, weil wir im real life befreundet sind, aber Küsse gehen raus. Fruchtiges Shampoo, Noah. Sofort. Sofort so als Dippen beim Cocktail. Weißt du, was ich meine? Aber wie wendet man an? Es ist immer flüssig. Ich denke mir fast, es ist wie eine Frucht-Mayo.

01:41:55 Boah, der ist ja auch geil. So eine Banane. So eine Banane. Boah. Und dann schmierst du dir das Frucht-Shampoo. So als, boah, ganz gefährlich. Und das ist nämlich, das könnte extremes Potenzial haben, so ein Frucht-Shampoo. Die Frage ist genau, ist es so krass süß? Aber es ist halt zu intensiv. Für mich ist es schon richtig...

01:42:18 Das wäre geil. Schon artifiziell, schon ein bisschen süß so, aber da einfach so über das Eis auch, über einen Pfannkuchen, einfach... Das wäre geil. Das würde ich selbst mal probieren. Ja, würde ich mal probieren. Also Fruchtshampoo, Leute, safe mal probieren. Ab und zu, wenn man wild ist, einfach ein bisschen Fruchtshampoo drüberknallen. Scheißegal, es ist übelst geil. Engin, ich wünschte, ich würde dich kennen. Die Musikanalysen versüßen meine Donnerstage. Du bist ja mega süß. Ich küsse dein Herz.

01:42:46 In gewisser Weise, so wie ich hier bin, bin ich. Und wenn du mich so siehst, lernst du mich auf eine Art und Weise kennen. Engin, Grüße gehen raus an dich. Danke dir. Wir gehen weiter hier mit Noah. Wir essen, essen, oder wir ranken, essen, wie wir es finden würden, wenn man es essen könnte. Es ist ein bisschen weird formuliert, aber ich glaube, ihr checkt schon, was wir meinen. Und das nächste Ding, was wir haben, ist, jetzt knete.

01:43:11 Weiß ich nicht. Ich finde den Geruch von Knete immer richtig. Ich mag den auch nicht so gerne. Aber Knete ist ja geil. Aber Knete ist wie so ein geiler Gummibärchen. Oder Kaugummi, weiß was ich meine. Ich denk mir fast, du kennst so so türkischen Honig. So, wenn das ist so weißer Block mit so fetten Nüssen drin und es ist so zäh. Doch, doch, doch. Die gab's bei uns immer, diese kleinen, die sind so viereckig. Genau. Und so, dass du so Knete hast. Das ist schon geil, das hab ich geliebt.

01:43:39 Genau, und so ein bisschen, dass du so ein Biss hast, was so blau ist, dann ist es so Blueberry, dann hast du Grün, dann ist es so Green Apple, einfach so. Oder weißt du, wie es eigentlich ist, wenn man es essen könnte, Knete? Ich glaube, es wäre wie Mauern. Oder anderes ähnliches. Ich weiß, es ist grob. Das esse ich halt total gern. Ja, deswegen eine Portion. Eine Portion safe. Kann man immer mal wieder. Das tendiert dann schon wieder zu mehren. Kann man immer wegschnabulieren.

Weitere Bewertungen und Diskussionen über 'Forbidden Food'

01:44:08

01:44:08 Auf jeden Fall. Was sagt eigentlich der Chat? Sind das Kerzen? Das nächste. Das nächste sind Duftkerzen, ja. Hier, Rensammel. Ist auf jeden Fall meine kreative Tierlist. Wer hat sich nicht schon mal gesagt, wie cool wäre es, das essen zu können? Also, wie ihr merkt, haben wir uns das tatsächlich gefragt. Und auch so Wäschekapseln, Alter. So kleine, einfach die ploppen in deinem Mund, wie so eine Physalis, wie so eine Traube. Köstlich. Duftkerzen.

01:44:34 Das finde ich glaube ich fast am beschissensten, oder? Das ist, wie man das anwenden kann. Man kann es einfach so wie Parmesan reiben, so als Topping. Okay, da bist du bei meiner Sache wieder auf der Spur. Aber man könnte nicht einfach so reinbeißen. Nee, ich wüsste auch nicht, wie man das... Stimmt, das wäre perfekt eigentlich. Ich finde es sehr gut. Also als Topping. Als Topping wie ein Käse. Ein bisschen Show beim Gast mit so einer Kerze.

01:45:00 Aber ist es dann, das kommt nicht in meine Nähe oder würde ich mal... Doch, würde ich mal probieren. Würde ich mal probieren auch. Safe, safe. Mit dem Käsevergleich hast du es mir absolut perfekt hinserviert, weil so konnte ich mir was darunter vorstellen. Bierkrug, nicht im Ernst, oder? Man, ne, als nächstes haben wir Spülmittel. Was für Bierkrug? Spüli, aber es sieht aus wie ein Bierkrug, aber es ist...

01:45:23 Ah, jetzt. Ja, das ist einfach so ein Seifenspender. Wieso denke ich wieder nur an Bier? Das ist doch ein Bierkrug. Der tut weh. Das finde ich völlig in Ordnung. Also, wir gehen mal jetzt von Spülmittel aus. Nicht Seife, sondern Spülmittel. Wo, also zu was, wie? Trinkt man das dann wie so ein Slushy? Oder wie so, du kennst das, diese Sirups.

01:45:49 Aber das wäre nicht so geil. Das mag ich zum Beispiel auch. Ich mag, so Sirup ist mir scheißegal. Also wenn mir das auch jemand anbietet, würde ich in 10 von 10 Fällen immer sagen, brauche ich nicht, ich trinke Wasser. Magst du so ein Sirup? Ich finde es voll unnötig. Ich habe es mal eine Zeit lang getrunken, aber voll unnötig. Das Beste ist Wasser mit Zitrone. Jawohl. Und kalt. Bei mir ist, wenn das Getränk kalt ist, du hast mich. Als Getränk außer Kaffee und Tee muss kalt sein. Ey, und kalter Kaffee, übrigens sorry für den vollen Mund.

01:46:19 kalter Kaffeezeit hat begonnen. Das ist übelst geil. Das ist so geil. Spülmittel tendiert schon fast. Das kommt selbst nicht in meine Nähe. Ich glaube auch. Aber ich probiere halt gerne. Aber das Spülmittel ist halt... Ja, aber jetzt sind wir mal ein bisschen hart. Ich finde, das kommt nicht in meine Nähe. Hier hat auch gerade... Bei den Kapseln ist ein rotes X drauf. Für Reizen oder Ätzen würde ich nicht essen.

01:46:42 Pac-Man, du hast absolut recht, don't do it. Wir reden gerade nur hypothetisch davon, wenn dieser Gegenstand auf einmal essbar wäre. Das soll ja für euch auch nicht so sein, dass ihr jetzt denkt, ihr müsst es jetzt essen. Nein, also bitte, auf gar keinen Fall. Leute, ich bitte ermutige euch, nichts davon zu essen. Nichts, bitte. Spüli schmeckt nicht gut, nee, Spüli ist ekelhaft, aber...

01:47:05 Leute, regt eure Fantasie an. Wie würde denn Spüli schmecken, wenn es auf einmal essbar wäre? Und ich glaube, es wäre scheiße. Wir haben uns ja auch drauf, der Noah und ich haben ja gesagt... Nur der Geruch bei Spüli ist geil. Ja, aber es gibt auch scheiß Spüli. Ja, das stimmt auch wieder. Es gibt ein richtiges scheiß Spüli. So.

01:47:25 Ich mach so krass, sorry, Chad. Lieb's. Ja, aber die Kumpelbächer sind auch sehr schwer. Du musst werken, du musst einfach werken im Mund. Richtig reinarbeiten in die Bräs. Kleber, Klebestift. Ist natürlich jetzt auch, finde ich, eine wichtige Unterscheidung. Hast du daran gerochen in der Schule? Ich war kein Klebeschnüffler. Also ich finde den Geruch geil, aber es gibt ja auch eine Ebene, wo das ein bisschen problematisch dann wird, wenn man zu viel schnüffelt.

01:47:55 Ich war kein Klebeschnüffler. Hast du gern Kleber gebraucht? Nee, ich hab nie einen. Ich mein, wenn der Typ einen leeren Kleber hat, der Bruder kann nicht mehr sein. Ja auch, ey, hattest du, wie heißt das Ding, Tippex? Nee, komm, scheiß drauf. Ich entschuldige, wir nehmen das nicht so ernst. Tuch gestrichen, voll, also meine Blätter, die sahen aus. Ja, ist auch immer so, wieso muss ich das dann, also genau, streichst durch, fangen, sagst du an. Sieht genauso lernlich an.

01:48:24 Ob ich das jetzt durchstreich oder über Tippex, ist es wurscht. Also Leute, auf einen Tippex schreiben war immer scheiße. Leute, Chat, Tippex ja oder nein? Oder andere Produkte, die Wörter, ich weiß nicht, wie es anders heißt. Öffentlich rechtlich schwierig heute für mich, aber scheiß drauf. Tippex-Geruch fand ich auch weird, geht aber. Aber okay, Noah. Ich würde das niemals probieren. Herr Hahn, was machen wir jetzt? Mal den Kleber. Ich würde nie, nein.

01:48:53 Kleber ist bei mir nicht. Aber stell dir jetzt mal vor, diese durchsichtige Flüssigkeit, die aus dem Kleber kommt, wie schmeckt die? Also du kannst halt voll viel spülen mit sowas. Wenn das eine neutrale Masse wäre, jetzt in der Koch, dann könnte man schon viel machen. Die kann man einfärben, die kannst du ja zu einer anderen Masse verarbeiten. Das wäre schon geil als grundlegende...

01:49:15 Wie sagt man, das könnte irgendeine Zutat? Ja, so halt, genau. Bumm, voll viel machen kann. Das wäre geil. Aber in deinem Kopf wäre es auch süß, oder? Absolut. Es wäre eine süße, zuckerklebrige Masse und vielleicht ist die genauso geil für den, zum Beispiel, ich stelle mir gerade vor, ob das gut kommen könnte, wenn man seinen Tee süßen möchte. Einfach ein bisschen über so einen Kleber so.

01:49:36 Das kommt voll gut, das kommt voll gut, wenn du das einfach so dosieren kannst. Ja, du kannst das geil... Ja, dann sind wir schon wieder bei, würde ich mal probieren. Ich bin auch, würde ich mal probieren, aber ich bin auch, ich habe eine gewisse Grundskepsis, weil so ein, also wenn wir hier vom Klebestift sprechen, Freunde, da muss ich sagen, dann wäre RIP auf jeden Fall, das fände ich auch richtig ekelhaft. Kleber schmeckt sogar voll gut, Rudi. Der hat durchgezogen.

01:50:05 Der hat das gemacht, was schon jeder machen wollte. Kleber schmeckt sogar voll gut, aber Rudi, erzähl mal ein bisschen, wie schmeckt Kleber so? Nimm uns mal mit, ich stell's mir wirklich ekler, aber vor allem auch so, wenn der ganze Mund beim Zahn klebt, ich stell's mir komisch vor. Was haben wir noch, Noah? Wir haben hier... Okay, Noah, wir haben Silikon.

01:50:33 Was man so zwischen den Fliesen reinmacht, oder? Ja, also entweder so Silikonfuge oder halt auch, ich geh jetzt mal von so Silikonkissen, die man tendenziell auch für plastische Chirurgie hernehmen könnte. Ein durchsichtiges Kissen so, ist das, ich stell mir wie so Moochie vor oder so, ich find's auch weird. Ich glaub das... Das wär aber spannend. Das wär fast wie Bubble Tea Richtung. Genau, wär's so gefüllt oder, ein bisserl stell ich mir vor wie ne...

01:51:03 Sprite in Molekularküche mit so einer Außenhaut und Innenbeißern durch und das schmeckt so rickend. Das wäre geil, das wäre voll verspielt. Süß-salzig, Rudi. Achso, der Kleber ist süß und salzig. Ist ja schon mal zwei wichtige Sachen für eine gute Mahlzeit. Einfach Karamell, der macht einfach Kleber drauf. Salz, Karamell, Kleber. Boah, Silikon finde ich schwierig. Aber safe eine Portion.

01:51:29 Safe bei mir. Das ist ja, wie nennt man das, zum Experimentieren, das ist viel zu hoch bei mir. Ich finde auch, irgendwas hat es und dieser, dass es so gefüllt ist auch, das ist irgendwie intriguing. Wir haben jetzt, ew, künstlicher Schnee. Hab ich noch nie. Doch, auf den ganzen Skipisten. Das ist mir eigentlich wurscht, ich stehe mit so...

01:51:53 Ich hasse Schnee eigentlich. Ich hasse das Geläusch, wenn man aufs Schnee geht. Boah, ich hasse es! Magst du es auch? Ich mag es ja tatsächlich auch nicht mal aufs Sand zu gehen, wenn es zu kirscht. Ich auch nicht. Ich hasse es auch vom Beingefühl. Komisch, einfach komisch. So, hä? Aber was findest du schlimmer? Barfuß im Sand oder mit Schuhen komisch auf dem Sand? Eigentlich mit Schuhen ist es sogar... Mit Schuhen ist es im Schnee, weil Schnee bin ich noch nie im Barfuß.

01:52:20 Aber im Sand barfuß ist... Ist doch okay. Aber mit Schuhen finde ich, weiß ich nicht. Bist du doch noch schon mal barfuß im Schnee mal. So raus, schnell. Irgendwas kohlt. Na? Okay, dich faktorst du richtig ab, das Gefühl. Also wir sind bei Kunstschnee, einigen der Noah und ich und schnell auf, das kommt nicht in meine Nähe. Wir haben jetzt kinetischer Sand.

01:52:47 Chat, was zum Fick ist kinetischer Sand? Ist das so der Sand, der ganz fein so Partikel, die dann magnetisch irgendwie sich so mitbewegen können? Der immer gleich ausschaut. Was ist kinetischer? Darf ich? Ich will's googlen. Ich muss jetzt googlen, Leute. Ich mach's hier an meinem Handy, damit ich jetzt hier nicht irgendwelche komischen, wenn ich irgendwas eingebe, dass da irgendwas komisches kommt. Aber warte hier, kinetischer Sand. Mach's safety first.

01:53:14 Nicht, dass wenn ich dann P oben eingebe, dass dann, nee, hey Leute, das ist doch Spaß. Kinetischer Sand, nur, kinetischer Sand ist, ist es einfach so, was ist kinetischer Sand? Therapiesand. Auch bekannt als kinetischer Sand, ist ein taktil-kinesthetisches Material. Er wird verwendet, um Stress abzubauen, die Kreativität zu fördern und sensorische Erfahrungen zu bieten. Also es ist einfach Fake-Ass-Sand.

01:53:43 So, der sieht auch quietschig. Ganz ehrlich, also ganz unten für mich. Ganz unten. Aber Sand ist auch ekelhaft. Ja, im Sand ist doch auch von der ganzen Texturen so wirklich disgusting. Das klebt ja dann so zwischen den Zähnen, die sind geübtig. Das ist genauso, wie wenn in der Wüste ein Sandsturm kommt und man hat einen Sand in der Fresse. Genauso ist das. Klinischer Sand ist ekelhaft. Es ist so ein Tiefkühl zum Kühlen.

01:54:12 Ja, jetzt haben wir ein Kühlpad. So Kühlpads. Sofort. Und dann auch, wenn die aufgetaut sind, kennst du dieses G drin ist. Boah, das hat mich jedes Mal. Das hat ja, glaube ich, von Viper so, wie so Wassereis, was man so kauft und dann wird es drinnen flüssig und dann quetschst du es einfach nur raus. Geil, sofort, safe eine Portion. Ja. Bei mir safe. Safe. Wir haben nichts auf Fressig alles weg. Das finde ich nach wie vor krass, aber eine Portion.

01:54:39 Vielleicht überzeugt uns ja ganz hinten raus noch Glaswolle. Das ist so... Das ist zum Dämmen. Das ist so zum Dämmen, ja. Ganz ehrlich... Boah, ist das die, die so juckt? Ja, ich glaube, es ist... Aber wir gehen davon aus, man kann nichts essen. Aber das ist ja geil, wie so eine Zuckerwatte. Boah! Boah, gleicher Gedanke. Machst du Zuckerwatte auch? Weil Zuckerwatte bin ich so unentschieden, ob ich das gut finde oder nicht. Ich esse viel zu selten.

01:55:04 Ich habe schon seit Jahren keine Zuckerwatte mehr gegessen. Ist Zuckerwatte auch was, was man vielleicht noch ein bisschen pimpen könnte? Ist die Zuckerwatte schon komplett durchdacht oder könnte man hier nochmal ein Step nach oben gehen? Nee, da könnte man auch so spielen, glaube ich. Schon, oder? Hundertprozentig. Du kannst ja die theoretisch färben. Was eh schon manche machen, glaube ich. Es gibt ja wahrscheinlich Zuckerwatten in alle Formen. Und dann...

01:55:25 Ich weiß nicht, Geschmäcker kann man ja auch verändern, wenn man da irgendeinen Geschmacksstoff reingibt. Ich glaube, es gibt schon sehr viel, wie man Zuckerwarte auch nochmal auf ein modernes Level holen. Vielleicht ist das deine Aufgabe. Vielleicht bist du der Zuckerwackenleiter. Oder sowas wie zum Beispiel, ich weiß nicht, wie so einen Schokokuchen macht man wie so ein Biskuit. Aber das halt in so einer Form. Das wäre ein richtig cooler Weg, das zu machen. Und dann auch das Mundgefühl. Das wäre schon cool. Es gibt schon auf jeden Fall Spiele. Schokokuchen jetzt. Ich würde sagen, das ist bei uns.

Abschließende Gedanken zur Tierlist und Diskussion über persönliche Essgewohnheiten

01:55:55

01:55:55 Würde ich mal probieren. Ja, absolut, ja. So. Aber was von denen hätte man direkt gesagt, fress ich alles aus. Das würde mich jetzt nämlich, ich glaube, eine Challenge haben wir jetzt noch, Noah. Wir müssen eins davon und wahrscheinlich aus der eine Portion Safe-Kategorie müssen wir jetzt noch hier hoch tun. Und ich bin... Darf ich sofort das Erste nehmen, die, genau, würde ich auch bis sofort... Ja, ich bin auch bei den Spülmaschinen-Tabs.

01:56:18 Wirklich, spür mal. Das hat auch dann auch so einen Subfaktor, wie bei den Gletscherbomben, wenn du eins isst, sofort nächstes. Und Leute, da schließt sich dann auch der Kreis. Insofern, es gab doch jetzt, wann war die ganze Tidepods-Diskussion, wo in Amerika Leute tatsächlich so Waschmittel gegessen haben, weil es, glaube ich, einfach delicious aussah. Stimmt ja auch.

01:56:42 Die Leute hatten auf eine Art und Weise recht. Es ist köstlich, es sieht köstlich aus, nicht essen bitte. Haben die das wirklich gemacht? Es gab tatsächlich Probleme, dass Leute diese Pfeilpots gegessen haben. Es war ein Problem und ich glaube, es war tatsächlich auch, da haben viele drüber geredet und ich verstehe auch nicht ganz genau, wie man darauf gekommen ist, aber vielleicht, Noah, haben wir gerade bewiesen, dass hinter dem Gedanken was steckt. Im Augenblick ist vielleicht auch die Lust größer.

01:57:08 Man, da ist halt die Lust größer als die Vernunft. Das glaube ich ist oft so. Was haben wir hier noch im Chat? Ich habe immer gerne Buntstifte gegessen. Also die Teile aus Holz. Aber den Geschmack habe ich perfekt noch im Mund. An so einem Holzstift rumkauen. Das habe ich nie gemacht. War immer ein bisschen ekelhaft auch. So Jungs und Mädels, die so... Aber immer wenn die Stifte so ausgesehen haben wegen dem Rumkauen, das fand ich immer richtig ekelhaft. Ja genau. Und dann so, darf ich mir einen Stift legen? Und dann so, hier. Und dann so, bäh, Alter, geh mir weg mit deinem Kaustift. Ja, check ich.

01:57:35 Aber ich muss sagen, ich den... Ah, verstehe ich auch. Dodge, IT, please, checke ich. Ich habe auch den Geschmack sofort im Mund. Ach, was ist hier? Ach stimmt, da war ja was. Schreibt Ren, Semmel, Glaswolle. Ich überlege also, nur hast du, ich meine, wir müssen ja nicht drum herum reden, Köche haben immer, also es gibt, du kochst ja nicht jeden Abend irgendwie fancy shit. Was ist so dein...

01:57:59 So dein Essen, wo du sagst, da schämst du dich fast für, aber das isst du extrem gerne. Machst du dir vielleicht auch gerne mal. Was ein bisschen komisch wirkt. Ist ein bisschen komisch. Ich mache mir brutal gerne. Instant Nudeln Game Changer. Instant Nudeln Game Changer. Also so Instant Ramen oder wie? Ja, alles.

01:58:18 Alles. Auch so 5-Minuten-Terrine. 5-Minuten-Terrine gar nicht, die ist mir eher so asiatisch in Richtung. Aber zum Beispiel, ich habe eine lange Zeit diese Soba-Nudeln, kennst du vielleicht? Die sind krank. Die sind geil. Wenn man weiß, was da drin ist, okay, vielleicht nicht mehr so krank, aber schmeckt einfach. Ich war heute Mittag, kurzer Chat aus meinem Leben, war heute Mittag bei einem kleinen Koreaner, das ist ein winzig kleiner Koreaner, der ist eigentlich ein Schrocken.

01:58:44 Und die haben hinten einfach so eine kleine Zeile, wo sie Essen machen. Und da habe ich mir, weil ich habe auch eine Schwäche für Instant-Nudeln und Instant-Ramen, habe ich mir so koreanische Instant-Nudeln gekauft. Aber der Geschmack war scharfe Carbonara. Und ich war so, ich muss es essen. Ich muss es probieren, weil es klingt so abartig und es klingt so geil. Und in dem Laden gab es eine Instant-Nudel-Sache, die wurde in Dänemark verboten, weil es so scharf ist. Und die Leute sich so dran...

01:59:11 verhoben haben. Das habe ich mir nicht getraut, aber ich hätte es mal machen müssen. Eigentlich bin ich ein Idiot, hätte ich das gewusst, hätte ich dir eins mitgebracht. Kannst du scharf essen? Kann ich, mag ich überhaupt nicht. Ich bin eher ein Scharfesser, wo es angenehmer scharf ist. Ich würde niemals so was machen wie...

01:59:30 dass sowas Scharfes ist. Aber wobei schon, weil Magma ist auch das... Das wär schon lustig. Wie bei dem, das wär wieder dieses Experiment, denkst du, du wirst auch irgendwie schauen, weil irgendwie interessiert dich schon. Ich würde, also zum Beispiel, das hätte ich mich... Das erste Cindy der Welt hab ich schon gegessen. Hätte mich schon getaugt. Die war diese Carolina Reaper, die... Hast du das schon mal gegessen? Ich hab einmal diese scharfe Soße, wie hieß die, da Bomb, die hab ich mal gegessen, da hatte ich richtig, da war ich wie...

01:59:59 Ich fand es war fast wie auf Drogen, weil man so... Ja, du hast wie so einen Anfall. Du kannst das nicht ändern, aber es hilft auch nichts. Und du hast nur so eine Carolina Reaper gegessen? Ja, aber nur so ein kleines Stück. Und hat sich da weggeschoben, oder wie? Ja, das habe ich auch ein Video auf Insta, wo ich die esse. Da pfeift es. Boah, das klingt arg, Alter. Da pfeift es. Da wird es auf einmal warm und dann... Das ist ja nicht, wie die meisten denken, dass du wirklich was schmeckst. Das war einfach irgendwann nur noch...

02:00:28 Es brennt, es brennt einfach. Und es brennt auf eine Art, die man noch nie gecheckt hat. Man schwitzt, ich konnte nicht aufhören zu labern auch. Wenn du das irgendwie wirst, dass es nachlässt, aber es geht nicht. Ja, es ist crazy. Auch hier The Bomb, Don Zocke, die ist krank. Ich habe, glaube ich, noch nie in meinem Leben so was Schafes gegessen. Einmal war ich in London in einem Restaurant, ein saugelles Restaurant. Da gab es ein Ding, das heißt Jungle Curry, das haben wir uns bestellt. Und da war ich mit ein paar Kumpels unterwegs.

02:00:55 haben das gegessen und einer hat behauptet bis heute, dass er praktisch fast halluziniert hat, weil es war so krank scharf, dass man gar nichts geballert hat. Es war auch köstlich. Wie hast du die gegessen, Rudi? Die Da Bomb, die hat ein Kumpel von mir gekauft, die habe ich gegessen. Also ich glaube, wir haben zwei Tropfen auf so einen Tortilla-Chip gemacht, dann reingehauen. Es war gar nicht so schlimm, aber ich habe es am nächsten Tag spürt noch woanders.

02:01:21 Krass. Ja, das hab ich aber auch. Es brennt wie Hölle oder brennt wie Hölle. Noah, was steht bei dir jetzt als nächstes an? Auch die Leute, die dir folgen, sollen dich meinen. Du bist, glaube ich, auf TikTok, du bist auf Instagram. Wo bist du eigentlich am Erfolgreichsten? TikTok oder Insta? Insta, ganz klar. TikTok überhaupt nicht. Das ist gehackt worden bei mir. No way. Das langweilt mich voll. Dein TikTok wurde gehackt? Ja, ja. Und das kommt jetzt zur Polizei und es gibt ja eh Firmen, die das machen. Ja. Ernsthaft jetzt? Ja, ja.

02:01:50 Alter, das tut mir voll leid, das ist ja übelst scheiße. Naja, so schlimm ist es nicht. Aber wer macht, also, hast du da eine Idee, wieso dich jemand, ist das aus... Ja, weil ich halt in dem Geldverdienensektor drin bin, aber was die Leute halt nicht wissen, mein RPM ist so kacke, der liegt bei 28 Cent. Wolla, was willst du mit 28 Cent bei 1000 Klicks? Ich komm in einem Monat vielleicht auf 50 Euro.

02:02:13 Ja, über TikTok? Ja. Ich küsse dein Herz, du hast einfach alles riskiert. Der hat jetzt einfach mehr Stress. Für nichts. Für nichts. Aber es ist trotzdem schade natürlich. Natürlich ist es schade, absolut. Und wenn dann irgendjemand irgendeine Scheiße postet über deinen Kanal. Da hatte ich zum Glück Glück, hoffe ich, aber das Konzept ist ja privat, aber das Geile ist einfach, was mir den Arsch rettet, ich bin bei CapCut verbunden mit TikTok. Und wenn ich in CapCut reingehe, geht es direkt auf mein altes TikTok-Konto.

02:02:42 Das ist halt relativ einfach. Dann habe ich halt nur zehntausende Videos mit anderen TikTokern, die halt auch von TikTok, es gibt ja ein paar Influencer, die diesen Copy-Modus haben. Dann ist halt das, spielt halt noch mit. Es gibt genug Sachen, wo ich halt beweisen kann, dass es so ist. Deswegen langweilt es mich sowieso, man einfach jemanden hacken muss. Was hat man davon? Es ist auch einfach unangenehm. Hallo Gaming-Gunze, wir sind leider...

02:03:04 Voll. Wir sind leider schon am Ende, aber schön, dass du da bist. Das ist der Noah Hansen. Wenn man mal bei dir was essen möchte, wo fährt man da hin? Wie kommt man da hin? Gummibärchen. Gummibärchen noch, schnell. Die geilen Gummibärchen. Ich nehme nochmal ein bisschen Gulasch, Franz. Boah, diese Gummibärchen sind mächtig. Wo man da hinfährt. Ja. Also.

02:03:29 Jetzt hier von den Münchnern, man fährt einfach A8, glaube ich ist das jetzt, oder A99 und dann A8 runter Richtung Salzburg. Also erstmal Richtung Rosenheim und dann schaut man hier an Sammerberg vorbei Richtung Salzburg. Das ist eine kleine Ausfahrt, da heißt es auch Mühle-Sammerberg und da kommt davor diese fette Tankstelle, die kennt eigentlich jeder, wenn man Richtung Salzburg fährt. Also die Tankstelle in Sammerberg, die ist eine der hässlichsten Autobahn-Tankstellen, die es gibt, aber es ist halt so typisch Autobahn. Also aber wenn man das so googeln möchte, dann ist es so...

02:03:57 Ach, Mühle, Samerberg. Einfach Gasthof, Alpenrose. Gasthof, Alpenrose. Samerberg und Samerberg ist so klein, also... Ja, da ist einfach vorbei. Ich kriege eine Alpenrose in Österreich auch, aber ich glaube, man merkt direkt den Unterschied, wenn man auf die Homepage geht, ob da wir jetzt sind oder die. Merkt man sofort. Und Koch, also wie bist du da im Betrieb eingespannt? Bist du da jeden Tag? Ja, nee, nee, nee. Also ich bin jetzt Mittwoch bis...

02:04:26 Sonntag halt, fünf Tage und Montag, Dienstag haben wir halt zu. Aber meistens haben wir eh noch einen dritten Tag frei, weil wir sind so ein gutes Team. Geil. Und es läuft so brutal gut und dann, ja jeder hat auch was anderes zu tun. Die einen haben Familie, dann ich habe fast ungefähr zwei Jobs, so ungefähr. Ja, man findet schon immer was, was man zu tun hat. So ist es nicht. Es gibt immer einen Haufen zu tun, ja. Noah, ist noch eine Frage, würde ich mal behaupten, stellen dir wahrscheinlich viele Leute, irgendwann mal der Traum vom eigenen Restaurant?

02:04:55 Ich bin so hin und her gerissen, eigentlich nicht. Ich bin ein Mensch, wenn ich was sehe, also wenn ich sehe, die Arbeit, man arbeitet viel, aber es wird nicht gerecht, dann zurückgezahlt, dann mache ich es einfach nicht. Es ist schon cool, das kann mir auch jeder sagen, es ist doch geil, wenn man immer sein eigener Chef ist. Ja, stimme ich voll zu. Aber so ein Betrieb heißt, du bist die ganze Zeit unter Strom. Egal wo du bist, du weißt nie, was passiert. Dann erstmal jetzt ein Restaurant zu übernehmen, da gehst du immer ins Minus meistens.

02:05:24 Ablöse zahlen für eine Scheißküche, dann ist irgendwas ein Arsch. Dann musst du renovieren, dann sagen die zu dir, ja du, ohne diese Renovierung darfst du nicht öffnen. Dann musst du erstmal von irgendwo so 200.000 Euro herbekommen, wo kriegst du her? Das ist kacke, dann hat man wahrscheinlich noch Familie oder so irgendwann. Das ist alles viel zu viel für eigentlich zu wenig außer das Restaurant, weil das dann dein Restaurant gut läuft. Das kannst du ja davor nicht wissen. Und am Ende kannst du wahrscheinlich eh nicht davon leben und musst Glück haben, dass du dann wahrscheinlich noch auch durch deine Social Media so Fernsehkocher bist. Da verdient man wahrscheinlich mehr Geld.

02:05:53 Ja, und wie die meisten Fernsehkülle sagen, es ist ja lukrativer, im Fernseher zu arbeiten, als überhaupt noch in einer Külle zu stehen. Das zeigt eigentlich alles. Das zeigt eigentlich alles. Moritz, ist noch was vom Gulasch übrig? Ja, es ist ja noch ganz viel Essen übrig, das hauen wir jetzt noch weg. Leute, ganz kurz noch erstmal danke an alle unsere Mods, an Irene, Kevin und Moritz. Vielen lieben Dank, Küsse gehen raus. Nächste Woche.

02:06:15 ist Heinz Comedy übrigens hier am Start. Den durfte ich schon mal kennenlernen. Mit dem habe ich schon mal in einem anderen Twitch-Format auf der ARD bei Levels & Soundtracks sprechen. Das ist ein sehr...

02:06:25 Netter, lustiger Dude, deswegen schaltet ein, der ist hilarious. Und es ist nämlich am Freitag übrigens, 25.04. Nicht Montag, sondern der nächste Freitag, 25.04. Zwei Tage vor meinem Geburtstag. Wenn ihr am 27.04. nichts vorhabt, gratuliert mir. Schenkt mir was. Ich nehme alle Geschenke an. Solange sie mir Spaß machen, haut einfach rüber. Und heute ist um 20 Uhr Work Hard Play Hard. Hier Gaming Gunzer hat es gerade schon geschrieben. Freue mich heute ultra auf Work Hard Play Hard. Ich war da schon zu Gast.

02:06:54 Der Noah war da schon zu Gast. Heute um 20 Uhr ist Sina Settale zu Gast und sie testen Feuerwehr-Simulationen und schauen, wie realistisch die sind. Es ist spannend. Ich würde mal behaupten, der Noah hatte die Erfahrung, semi-realistisch dein Ding. Bei mir war es auch so, es ging über Musik, war so auch irgendwie so nicht so hundertprozentig realistisch. Wir haben Guitar Hero gespielt. Aber Feuerwehr-Simulationen bin ich mal gespannt, was die da am Start haben, weil...

02:07:22 Das ist ja schon ein Knochenjob. Und wie man das irgendwie digital hinbekommt im Game, da bin ich ja, wie gesagt, bin ich auf jeden Fall gespannt. Danke für den tollen Stream, Rennsimmel. Vielen lieben Dank zurück. Danke, dass ihr heute am Start wart. Danke an die Mods. Und danke ganz vor allem aber dem lieben Noah, der hierher gekommen ist. Und natürlich dem Team. Und natürlich dem Team, das hier alles an den Start gebracht hat. Noah, was machst du? Gehst du jetzt noch ein bisschen auf Minga? Heute noch ein bisschen Party machen? Oder gehst du zu Freunden, wer jetzt war? Chillig. Genau.

02:07:51 Geil. Darf sich da mein Gesill zu anhören? Was erzählst du dir da jetzt so? Ich war halt beim BR. Wie gesagt. Wir haben gegessen. Gutes Gulasch. Also da würdest du ja gleich fragen, wie war es bei dir? Immer voll süß. Ja, es wird ganz entspannt. Und dann Timo wieder abholen, mein Bruder. Und dann werden wir heimcruisen und dann einfach ganz gemütlich den Abend ausgängen lassen. Geil. Dann werden wir morgen wieder in voll Milan für meine Follower. Komm morgen ein neues Video.

02:08:17 Geil. Folgt alle dem Noah, das ist nicht nur guter Content, man lernt auch noch was übers Kochen. Und wenn man gut kochen kann, Leute, aus eigener Erfahrung, es ist immer ein Gamechanger. Egal, ob man datet, mit Freunden, die Schwiegereltern, scheißegal, wenn du mal ein geiles Ding raushauen kannst aus der Pfanne, es ist immer ein W. Es ist immer geil. 70% von Mädchen wird kochen überzeugt. Also wirklich, das ist einfach mal eine gescheite, schnelle Aglio Olio. Kostet.

02:08:45 5 Euro kostet euch 15 Minuten und alle flippen aus. Deswegen kochen ist geil. Shoutout an die Leute, die in der Kantine arbeiten. Shoutout auch an die Bergretter, die wir vorhin gesehen haben. Sehr geil. Shoutout an die BR-Kantine, die ja absolut einen Affen liefert hat. Ein Premium-Gulasch. Das Fleisch war einfach perfekt. Buonissimo war das und es war wirklich saugeil. Deswegen Leute...

02:09:08 Vielen lieben Dank, dass ihr reingeschaltet habt. Wie gesagt, 25.04. ist hier Heinz Comedy. Unbedingt einschalten. Folgt dem Noah auf seinen Kanälen. TikTok ist gerade keckt, aber Instagram ist auf jeden Fall, findet ihr was. Oder besucht ihn bei der Alpenrose und haut es euch. Was ist das Gericht, was du am krassesten aufwhippen kannst, Noah? Mein krasses Gericht? Und ich kann gar nichts. Ja, du kannst was. Jetzt sag, was ist dein, wo du immer das trägst du aus und denkst, das ist schlecht. Ey, ich liebe improvisieren.

02:09:36 Dann lasst ihr euch vom Noah einfach ganz spontan was aufwippen, wie ihr macht. Und dann sage ich Tschüss. Schönen Montag. Schönen Montag noch. Küsse gehen raus. Tschüss. Perfekt. Ich habe jetzt den Laptop zugemacht. Jetzt seht ihr hier andere Sachen. Das sollte nicht so sein. Aber das haben wir wahrscheinlich hoffentlich nicht reingeschaut.