Rückblick: Kochen, Poker und Pop-up-Plan

00:19:27 Ich hörst du mich noch nicht, ne? Machst du mir noch Chat? Ich hab jetzt hier noch PGM. Stimmt, kann ich selber. Vergess dich jedes Mal. Ich seh schon, ja, ja. Aber es muss... Ah ja, perfekt.

00:19:46 Hallo Freunde, guten Morgen. Bin ich schon da? Ja, ich bin schon da, oder? Guten Morgen. Wartierd ab. Hallo, ihr seht mich. Ihr hört mich. Alles ist gut. Ich hab mir gerade noch schnell den Fernseher einigstellt. Hallo Freunde, herzlich willkommen. Nicht wundern, dass wir jetzt gerade in der Küche sind. Und ja, Paul ist noch mute. Paul kommt gleich. Ich mach jetzt für Paul und mich Frühstück. Ganz schnell. Damit, wenn der Paul da ist, er nicht in den Livestream muss, ohne was gegessen zu haben. Und ich auch nicht.

00:20:14 Das heißt, unser Plan jetzt, gerade ganz kurz, bevor wir dann zusammen in den Rückausblick gehen, ist einmal schnell Frühstück für uns beide machen. Aber erstmal wünsche ich euch einen wunderschönen guten Morgen. Ich hoffe, ihr habt gut geschlafen. Kannst du eins herbiemen? Frühstück? Nee, das kann ich leider noch nicht. Die Technologie existiert noch nicht. Auch wenn ich es machen würde, wenn ich es könnte.

00:20:37 So. Alright, was machen wir denn Feines? Was haben wir denn Schönes da? Ich bin ja momentan so beim Frühstück sehr speziell unterwegs. Habe ich gar keine... Wo sind meine Eier hin? Ach da. Sehr gut. Haha. Ich habe immer sehr spezielles Frühstück. Ich bin ja momentan ernährungstechnisch ganz special unterwegs. Heißt, ich versuche so wenig wie möglich Carbs morgens zu essen. Ich esse kein Brot mehr morgens.

00:21:09 Kann man meine Nachricht lesen? Ja, kann man. Also man kann all deine Nachrichten lesen. Vampirwittchen. So. Was brauch ich noch? Was nehm ich noch? Ich hab gar keinen Körnig in Frischkäse. Sad. Mach ich uns beiden schon eine Idee. Mach ich uns ein gutes Grundlagenfrühstück hier.

00:21:41 Schlafen wie ein Stein, Toki, das ist immer gut. Schlafen wie ein Stein ist immer gut. So, was haben wir hier? Feine drin? Oh, hier ist ja viel Ketchup. Viel Ketchup. Sehr viel Ketchup. Der stand bei uns mal drin. Ich weiß, wir holen keinen Körnigenfrischkäse. Wahrscheinlich habe ich den mal geholt. Dankeschön, ich habe Körnigenfrischkäse. Yay! Okay, Freunde. Ich zeige euch jetzt ein Frühstück à la Olli. Es ist sehr simpel und es ist sehr gut für euch und euren Körper.

00:22:12 Äh, ein wenig Fett als Grundlage, um den Tag gut zu starten. Zwei Esslöffel Olivenöl. Wo ist unsere Zeva-Rolle? Eine Sekunde. Ich muss kurz Zeva holen. Oh, wir haben keins mehr. Aber das ist ungünstig. Nee, doch da hinten. Ha, gesehen. Es ist versteckt. Tada. Das ist mein Kaffee. Guten Tag. So, ich habe den Kaffee von zu Hause mitgebracht. Schwupps.

00:23:04 So, Pfanne warm, ölbereit, Eier rin. Eier, wir brauchen Eier, Domodo, du hast völlig recht. Bisschen heiß die Pfanne. Ich muss das sagen, hier im Büro, die Hitze in der Pfanne lässt sich sehr viel ungenauer kontrollieren als bei mir zu Hause. So, alright. Drei Eier in the pan.

00:23:49 Ist hier mehr Ei runtergelaufen, was ne Scheiße. Das brennt immer so schnell fest, das ist immer blöd. Müsste aufpassen, die Fett brannt. So, das Ei macht sich, wir nehmen uns mal ein schönes Schüsselchen. Schauen wir mal, was wir Schönes haben. Achso, Dummo, ich habe noch einen Special-Auftrag tatsächlich.

00:24:15 Falls du weißt vielleicht wo. Ich hab ja mal diese Rahmenschüsseln gekauft, die brauchen wir für nachher. Und da haben wir eigentlich zwei helle, zwei dunkle. Und die eine dunkle, die fehlt hier. Und ich weiß, dass wir immer irgendwelche Schufte haben im Büro, die die immer als Dekoschüsseln benutzen. Ja, genau. Da musst du irgendwo noch eine dunkle...

00:24:40 Siehste, ich wusste noch, irgendjemand benutzt die mal als Deko-Ding. Genau. Die brauchen wir nachher tatsächlich, nur dass du Bescheid wirst. Danke, danke, danke. Super. So. Also. Wie sieht ein gutes Frühstück aus? Bei euch zu Hause? Freunde. Also ich sag euch eins ganz ehrlich. Ich bin kein großer Fan von diesen Hex-Kleid-Fan. Das ist es nicht. Das ist es nicht. Sag ich euch ganz ehrlich. Salz.

00:25:33 Team Herzhaft kann um 7 Uhr auch schon Currywurst essen. Bei mir ist es ja immer so im Wechsel. Also ich mag mal deftig, mal süß. Morgens. Sehr unterschiedlich. Aber immer alles da haben. Auch wichtig. Dann kannst du dich morgens einfach entscheiden, was du essen willst. Reicht uns jetzt noch die Resthitze der Pfanne hier. Können wir das Ei noch fest werden lassen. Sehr gut. Okay. Nehmen wir uns den Körnig in Frischkäse. Der hat schön viel Eiweiß.

00:26:22 Und machen einen Löffel von Königin Frischkäse in unsere Schüssel. Zack, zack. So. Ich glaube, ich habe den Fehler gefunden, repariert. Ach, vom Nightbot. Ja, wir haben uns seit gestern auch schon gefragt, was da los ist mit dem Nightbot. Dass der immer so eine komische Nachricht ausspuckt. Habt ihr es rausgefunden? Wir wussten nämlich nicht, was da los ist. Okay, das haben wir. Das Ei halte ich mal ganz kurz in der Pfanne noch ein bisschen warm.

00:27:04 Normalerweise würde ich jetzt mehr einmachen. Jetzt habe ich hier leckeren Stremelachs. Das ist auch mal sehr gut. Der Disco-Timer ruft einen Alias auf, an dem ein Alias hinterlegt war. Ja, das macht keinen Sinn. Das macht wenig Sinn. So, kleines Stück Stremelachs hier. Wer denkt sich solche Packungen aus? Testen die ihre eigenen Sachen nicht?

00:27:33 Verpackungsdesign. Und dann sowas, ja. Und dann einfach sowas. Ah, da kriege ich immer Hasskappe. Zeig euch. Wir können auch noch viel aus Japan lernen. Die haben Verpackungsdesign durchgespielt, zeig euch. So, jetzt kriegt jeder von uns hier so ein schönes halbes Stück Lachsrennen noch. Lachs ist gut. Viele gute Omega-3-Fettsäuren. Zack. Zack. Wunderbar. Kann das weg.

00:28:32 Gestern eine neue Variante ausprobiert, pauschiertes Ei zu kochen. Feinmaschiges Sieb auf den Topf auf Wasser legen, das einem Sieb aufschlagen, Deckel drauf und kochen lassen. Ah ja. Okay, crazy. So, und jetzt hier einfach die Hälfte vom Ei noch rauf. Herzlichen Glückwunsch, Sie haben ein typisches Oliver-Dombrowski-Frühstück. That's it. Mehr mache ich gar nicht. So, dann stellen wir noch die Pfanne hier mal. Muss jetzt leider ein bisschen einweichen. Zack. Gut.

00:29:20 Oh, ich stelle mal den Herz sauber für nachher. Wir machen nachher richtig leckere Rahmen, Freunde. Und zwar so, dass ihr die zu Hause geil mitmachen könnt. Sieht sehr gut aus, würde ich so nehmen. Oh, die, äh, Dumme, kann sein, dass die, äh, Hauptspot noch gar nicht an ist. Ich mach die nicht mal an, wa? Da fährt sie hoch. So, kennst du noch Vollcontent-Cutter? Macht der gerade Urlaub oder so? Nee, wieso? Jetzt bräuchte ich so ein Glas-Keramik-Schaber. Das Eingebrannte hier. Ech, naja, besser als vorher.

00:30:19 So, das war Frühstück Nummer der Uno. Ja, guck mal, sieht doch ganz lecker aus, oder? Eins in den Chat, wer das jetzt essen würde. So, und dann gibt es für Paul und mich noch etwas dazu. Wir machen jetzt hier schönes Champion-Frühstück, damit er sich aussuchen kann, was er haben will. Mag er heute lieber deftig oder mag er lieber ein bisschen süß oder vielleicht sogar einfach beides. Habe ich jetzt hier griechischen Joghurt. Griechischer Joghurt, beste Joghurt.

00:31:02 So. Schönen Löffel hier rein. Schönen Löffel da rein. Und jetzt kommt gleich der absolute Lifehack. Gut, reicht uns auch. Kann ich die andere wieder wegpacken. Falscher Kühlschrank. Passiert mir auch nicht oft. Jetzt ganz wichtig, Freunde. Gefrorene Heidelbeeren. Einfach rauf. Gefroren. So. Zack. Und für Paul gibt es da jetzt noch ein bisschen...

00:32:15 Vielleicht mache ich einfach mit. Ich mache mir normalerweise sonst morgens gern Walnüsse. Wir machen jetzt hier einfach ein ganz klein bisschen was. So ein ganz klein bisschen Knuspermüsli bei mir. Bei Paul ein bisschen mehr. So. Vielleicht noch ein ganz klein bisschen. Ich mag Knuspermüsli sehr. Das gute Granola. So, guck mal. Frühstück fertig für Paul und mich. Was sagt ihr, Freunde? Kann man machen? Kann man machen, oder? Sieht nach einem guten Frühstück aus. Ging auch relativ fix, oder?

00:32:55 Kann man dich als Frühstückskoch einstellen? Ja, kannst du. Kostet viel Geld. So, ich habe meinen Kaffee von zu Hause tatsächlich mitgebracht. Den kippe ich mir auch noch in ein schönes Glas. Mit ein paar Eiswürfeln. Ich trinke ja gerne Kaffee mit Eiswürfeln. Ich heure dich für Mamas Geburtstag dann an, ja. Ähm, ja. Boah, ich weiß gar nicht. Was würde ich nehmen? Was nimmt man denn so als jetzt so, wenn man so Buffet macht?

00:33:39 Ich suche noch für mich die beste Milch-Alternative. Ich sag's euch ganz ehrlich, Oatly Barista. Und dann auch gerne Oatly Barista Karamell. Ich mag die sehr gern. Die ist sehr lecker. So, und jetzt hier aus meinem Kaffeebecher in dieses schöne Glas. Mein Kaffee von heute Morgen. Wunderbar. Ich bin glücklich, Freunde. Das ist ein gutes Frühstück. Ich hoffe, Paul freut sich, dass er nicht hungrig hier ins Stream muss.

00:34:15 Jetzt würde ich nur gerne irgendwie gucken, dass ich ihm was warm halten kann. Er sagte nämlich, er kommt so 30, 45 ungefähr an. Also maybe vielleicht erst in 10 Minuten. Aber dann esse ich einfach schnell mit euch. Was gab es bei euch heute zum Frühstück? Oh, eine Sache vergessen. Ein ganz klein bisschen. Nur ein bisschen Salz über den Frischkäse. So. Lidl-Eigenmarke Haferbarista ist geiler als Oatly und günstiger. Ja, ist doch fein. Ich komme halt leider nicht so zu Lidl.

00:35:04 Haben letztens übrigens die Oti Barista Popcorn probiert. Und holy shit ist die geil. Ja, guck mal. Ich mag die auch sehr gern. Vor allem im Kaffee geht die auch voll gut. Glaubt mal gar nicht. Ich verspreche euch, wenn ihr sowas frühstückt, Freunde. Ihr habt wirklich bis zum Mittagessen keinen Hunger. Ihr habt eurem Körper was richtig Gutes getan. Ihr habt safe kein Mittagstief. Weil kein Blutzuckerspike oder so.

00:35:38 Wenn ihr möchtet, könnt ihr dazu natürlich auch Scheibe Brot, könnt ihr dazu essen, Vollkornbrot oder so. Aber, mh, Hüttenkäse mit Blaubeeren? Ne, griechischer Joghurt mit Blaubeeren. Das ist viel geiler. Hüttenkäse, also körniger Frischkäse, ist für mich etwas, das geht nur deftig. Körnigen Frischkäse kann ich irgendwie nicht süß genießen. Geht irgendwie nicht. Körniger Frischkäse plus ein Teelöffel Kakaopulver. Really? Verrückt.

00:36:36 Vor allem zu gesagt, Thunfisch, Frühlingsfiebelhüttenkäse, ist eine geile Mischung. Kommt richtig gut. Beim Brot, was ihr im Discord ja auch bewundert habt, ist teilweise das einzige, was ich am Tag esse. Zwei Scheiben, dann bin ich satt bis morgen. Das ist crazy. Wir essen in Deutschland echt viel Brot, ne? Jetzt noch Monster White und Pauls Joghurt. Gönn ihm doch mal. Wenn ich Monster White hier hätte, hätte ich probiert. Kein Spaß. Wer von euch hat das schon probiert? Wer von euch hat schon... Die machen Joghurt und Monster White oder wie ist die Mischung?

00:37:17 Ich hab vergessen, wo mit mir... Skir, Skir war das, genau, Skir und Monster. Hat das einer von euch schon probiert? Ich hab's noch nicht probiert. Skir, genau. Ich würde es probieren, es wäre aber zu peinlich, beides. Wieso ist das peinlich? Hä, ist doch nicht peinlich. Habe ich irgendwas verpasst, dass das peinlich sein soll? Weil die ganzen jungen Menschen das machen, oder was? Ist das deswegen peinlich? So, Quatsch, kann man doch voll mal ausprobieren, hä? Muss man doch mal gucken, was da dran ist, was die jungen Leute sagen. Es ist ein TikTok-Trend, Diana, und? Wie lässt es doch ein TikTok-Trend sein?

00:38:13 Mir doch egal. So, das war schon sehr lecker. Und das sättigt auch richtig gut, sag ich euch, ganz ehrlich. Jetzt diese kleine Portion, die ich noch esse, wäre ich eigentlich bis 16 Uhr safe satt. Was ganz gut ist, wenn wir nachher Rahmen kochen, weil dann koche ich nicht hungrig. Das ist immer gut.

00:38:45 Ich habe Angst, dass es mir schmeckt. Ich bin gerade dabei, weniger Monster zu trinken. Okay, das check ich. Ja. Es gibt sogar sehr gute TikTok-Sachen. Mein Leberkäse-Döner von letztens war auch TikTok. Werde ich wieder tun. Oh, das glaube ich. Eine Sache, die ich auf TikTok gesehen habe, die gab es auch vorher woanders. Also, nicht auf TikTok. Ich glaube, irgendwo halt in Shortform. Ich glaube, Instagram oder so. YouTube-Shorts habe ich das gesehen. Ist halt diese typische Auflaufform. Tomaten reinkippen. Zwei Schafskäse rein.

00:39:12 bisschen Gewürze, Salz, Olivenöl, zack, ab in den Backofen und dann Nudeln kochen drauf und alles durchmixen. Übertrieben, nice. Das ist richtig, richtig lecker. Kann ich auch sehr, sehr empfehlen. Guckt mal, das ist immer geil, wenn eure gefrorenen Heidelbeeren dann so ein bisschen angetaut sind und ihr das so umrührt. Wie geil die färben, ne? Das ist so verrückt. Tue ich das mal an. So, jetzt ein 1A Heidelbeer-Joghurt hier. Seht ihr das?

00:39:49 Das ist doch geil, oder? Das sieht doch mega aus, finde ich. Und geil ist, wenn die noch so halb gefroren sind. Das ist fast ein bisschen wie Eiscreme. Wirklich. Müsst ihr mal probieren. Griechischer Joghurt, gefrorene Heidebeeren. Absoluter Gamechanger. Eine andere Kollegin, was? Achso, schmeckt wie Actimel, sagt sie. Okay. Das ist ja crazy. Monster gibt es nicht mehr für mich, da die alle mit Süßungsmitteln sind. Ahju.

00:40:42 Warum ist das ein Problem, wenn ich fragen darf? Hast du da Sorge vor Süßungsmitteln oder magst du sie persönlich einfach nicht? Ich vertrage keine Süßungsmittel. Ah, krass, generell nicht. Es gibt ja ganz viele unterschiedliche. Ich kenne das, ganz viele Leute haben das, dass sie manche Süßungsmittel einfach gar nicht vertragen. Manche schon. Guck mal, wir haben Follow-Modus an, oder?

00:41:16 Die Kamera verfolgt mich. Das finde ich geil. Das macht Spaß. Kannst du dich bewegen und die Kamera bleibt trotzdem auf dich. Ja, ich habe glücklicherweise kein Problem mit Süßungsmitteln. Aber ja, da ist jeder Mensch unterschiedlich. Manche Leute vertragen sie, manche Leute eben nicht. Bei mir gehen alle davon nicht. Ach, schade. Das ist echt schade. Weil es gab jetzt neulich erst wieder ein richtig, richtig tolles Video von Mighty.

00:41:51 Dazu auch eine Ausgabe ihrer Sendung. War richtig toll, über Süßungsmittel. Wieder aufgeklärt, so ein bisschen über den Stand und sollte man oder sollte man nicht. Solltet ihr euch mal unbedingt anschauen. Sehr aufschlussreich. In jedem Fall auch zum Forschungsstand. Ein schönes Update. Weil auch da wieder klar ist, ist halt geil, um auf Zucker zu verzichten, weil Zucker definitiv das größere Problem ist.

00:42:22 Noch besser wäre, wenn du auf alles verzichtest. Aber wer halt süß mag, für den können Süßungsmittel halt eine geile Variante sein. Ich hab die mit Paul geschaut. Ach geil! Super! Supergut! Sehr fantastisch. So, ich bin glücklich. Ich hab gefrühstückt. So, mir ist aufgefallen, dass eine der Lampen aus ist. Die da.

00:42:49 Die wollte noch nicht angehen, die schläft noch. Mega Video, ja. Finde ich auch. Ich finde es immer klasse, dass sie macht. Deswegen ist es so dunkel. LOL. Ja, genau. Die hat nur ganz wenig, aber die ist an und die ist komplett aus. Aber das ist ja auch das Hauptlicht. Das ist aus.

00:43:09 Lampe Müdi. Ja, manchmal, wir haben ja auch wirklich viele von den Keylights bei uns im Büro verbaut. Manchmal, wenn du dann irgendwie so 30 Keylights im WLAN hast, wollen die dann halt einfach nicht, ne? Paul klärt gerne gegen Zucker auf. Ja, ist ja auch richtig so. Ey, unsere Lebensmittel sind viel zu voll von Zucker. Viel zu voll von Zucker. Ihr braucht nicht so viel Zucker im Leben. Zumindest muss man halt in unrealistischen Mengen zu sich nehmen, bis da was schädlich werden kann.

00:43:42 Auch hier kommt es wieder auf Süßungsmittel an. Bin da früher auch der Gegner von Leim gegangen, bis ich mich mal richtig damit auseinandergesetzt habe. Zu viel Salz, Djondala, auch richtig. Salz und Zucker ist doll. Ich glaube, du hast ein bisschen Joghurt im Schnorres. Echt? Warte mal, geh mal auf die PTZ. Jetzt gucken wir uns mal an. Habe ich Joghurt im Schnorres? Ja, doch. Hier an der Seite, ich merke es. Ja, danke. Danke fürs Bescheid sagen.

00:44:08 Ja, das ist mal das Problem mit Schnurrbart. Ich trimme den schon immer extra so, dass die Oberlippe frei ist, aber manchmal bleibt halt doch was drin. Machst du nix. Ja, du zahlst nicht mehr und wir sind Affiliate-Partner. Das heißt, für jeden Stuhl, den ihr da kauft...

00:44:30 bekommen wir was. Und deswegen freuen wir uns sehr, wenn ihr, kannst du auf drfreud.de zum Beispiel einfach unseren, also Code haben wir jetzt nicht, aber wenn du über unseren Link auf die Seite gehst und dir da was holst, wäre das sehr nett. Danke für den Support, man. Vielen Dank, vielen Dank. Und check auf jeden Fall die Frühlingsaktion, da gibt es ja gerade ein bisschen was günstiger. Ihr Frühstück und ich bin schon fast dabei, Mittagessen zu machen, aber ich arbeite auch seit 6 Uhr. Someone sedate me. Ja, so ist das.

00:45:02 Manch einer fängt früher an, dafür hast du heute früher Feierabend, ne? Hallo, Domo. Nächstes Mal, wenn du an der Kamera vorbeiläufst, musst du sagen, arme Giraffe! Der Domo geht extra auf die Leiter, um das Licht anzumachen. Manchmal muss man die resetten, ne? Manchmal wollen die nicht. Aber sie bleibt aus. Wenn du sie resetten willst, musst du den Kippschalter auf die andere Richtung gedrückt halten, bis sie dreimal blinkt und dann loslassen. Dann hast du sie resettet.

00:45:40 Ja, manchmal haben die Schluckauf so ein bisschen im WLAN. Ja, wunderbar, sehr schön. Sie war einfach noch müde. Das ist schwierig, wenn du nur Proteine... Die Pfanne mitgenommen. Ja, boah, nur Proteine ist auch hart. Also ich mein, das Sport lasst Traum.

00:46:06 Einfach nur Harzer Käse essen. Ne, wobei da ist Fett drin. Schwierig, aber nicht so viel. Boah, ist gar nicht so leicht, wenn man nur Proteine, dann kannst du ja nur Fleisch essen. Einfach nur Hähnchenbrust, Eier. Boah, das ist schon nicht so leicht. Das ist gar nicht so leicht. Stell ich mir gar nicht so leicht vor. In der Gesundheitsbelehrung, die ich machen muss, werden immer Videos von Wunden gezeigt. Muss das? Ich verstehe auch so, was eine Schnittverletzung ist. Hm. Hm.

00:46:40 Freunde, ich würde sagen, ich lass das mal hier für Paul stehen. Das kann er sich vielleicht so für 10 Sekunden nochmal an der Mikro warm machen. Dann ist es ein bisschen wärmer. Ich würde mal kurz rüber gehen ins Main Studio und dann damit euch ein bisschen quatschen. Und dann sehen wir uns gleich. So, da bin ich. Hallo, Freunde. Was geht ab? Wir sind noch nicht rüber geschaltet. Jetzt sind wir rüber geschaltet. Ich erinnere mal ganz kurz hier was auf dem Monitor. Das ist interessant.

00:47:35 Domo! Der Fernseher reagiert irgendwie nicht. Der will nicht. Ich hab den grad auf OBS Return gestellt, aber... Echt? Was? I tried. Ach so, wechselt der. Ah.

00:48:04 Meine Frage an Olli, ich arbeite im Kundenservice und heute dachte ich mir wieder so, was ist los mit den Menschen und wieso sind seit Corona alle so unfreundlich geworden? Like, rede doch normal mit mir, da kommst du weiter, als wenn du mich degradierst. Ja, Laini, auf jeden Fall. Ich verstehe das auch nicht, warum Leute immer so unfreundlich Telefonate führen, weil der Kundenberater bzw. der Support kann ja nichts dafür, wenn was schief gelaufen ist. Klar, bist du immer die erste Instanz, die den Frust stellvertretend abbekommt.

00:48:32 Muss man wahrscheinlich auch so ein bisschen aushalten, weil die Leute sind dann vielleicht auch sauer, weil irgendwas nicht so funktioniert, wie es funktionieren soll, aber... Ich halte das immer so. Lieber freundlich mit den Leuten reden, dann kommst du immer weiter im Leben, ne? Ist auf jeden Fall so. Ich bin tatsächlich Third Level... Dumm, du brauchst andere Schuhe. Es liegt wirklich auf deinen Schuhen. Ist das bei dir so? Ja?

00:49:08 Ja, wahrscheinlich. Ich kann dir dabei pflichten, ich kann das voll und ganz nachvollziehen. Bisher immer kompetent.

00:49:18 Wir möchten ja beide eine Lösung, aber die Geduld bei den Leuten ist komplett abhanden gekommen. Leider ja, das stimmt. Leider ja. Aber bei mir nicht. Also ich kann es euch sagen, nicht alle sind so. Ich versuche immer freundlich zu bleiben am Telefon. Nur wenn ich dann auf einen Kundenberater treffe, der halt wirklich so, es einfach gar nicht verstehen will. Wenn du alles anrufst und sagst, ey pass auf, ich weiß, was das Problem ist. Ich müsste vielleicht mit jemandem sprechen, der sich technisch da schon ganz gut auskennt. So, dass du eigentlich gleich den Second- oder Third-Level-Support willst.

00:49:46 Und die, die dann einfach partout nicht glauben und mit dir erstmal alles durchexerzieren müssen. Ja, haben sie denn ihren Router schon neu gestartet? Und ich dann sage, Leute, ich mache seit 30 Jahren in meinem Leben, schraube ich an Rechnern rum und kümmere mich um Krams. Ich weiß, was ich tue, keine Sorge, ich habe alles ausprobiert. Das muss ein anderes Problem sein, aber trotzdem, da wird dann erstmal die Liste mit dir durchgearbeitet. Dann heißt das, ja, da haben sie die aktuellste Firmware dann drauf, haben sie das Kabel schon mal rein und rausgesteckt. Das kostet dann natürlich Nerven.

00:50:13 Sag ich ganz ehrlich, also da werde ich dann auch ungeduldig und denke mir halt so, Mann, Zeit ist kostbar. Ihr könnt doch vielleicht einfach mich schon mal zumindest an den Second Level Support weitersenden. Die Fragen müssen die halt abhaken. Ich verstehe das ja, dass die das müssen. Aber ich muss das nicht. Ich hatte gestern erst, weil heute kommt nämlich der Vodafone Techniker, kommt nämlich rum. Ja.

00:50:38 Und ich hatte gestern witzigerweise... Genau das? Ich war erst mal 75 Minuten in der Warteschlange. Oh mein Gott, 75? War das so eine mit verzerrter Musik? Ja, genau. Das war die ganze Zeit die Oderkrone in meiner Geschichte. Boah, da krieg ich Gänsehaut, wirklich. Ich war ewig lang da. Und dann geht sie halt ran und dann hat sie so gesagt, weil wir haben kein Internet, also immer so ausfallen seit Sonntag. Ja. Und dann geht sie so ran.

00:51:04 Was ist denn Ihr Problem? Ich so, ja hier, ich habe ein Ticket, bla bla, habe ich ihr gesagt. Das Internet fällt immer mal wieder aus und es geht's denn jetzt? Ich so, ich bin jetzt gerade noch nicht zu Hause, ich bin auf Arbeit, aber ich kann Ihnen sagen, es ist immer wieder ausgefallen. Ah, okay. Naja, gut.

00:51:19 Ich logge mich mal in die Fritzbox ein, da sehe ich, ich kann das ja auch von hier, ich sehe, die ist heute schon wieder zwölfmal ausgefallen. Ja genau. Ah ja, sehe ich ja auch. Und dann denke ich mir so, warum fragst du mich, ob ich zu Hause bin, wenn du das denkst? Und dann gehe ich da so weiter, ich habe auch Kameras zu Hause, ich gehe mal darauf, weil da sehe ich, wie die Verbindung zu ist.

00:51:46 Ja, okay, ich habe so 100 Kb pro Sekunde. Das ist jetzt nicht viel. Ich habe eigentlich eine Tausenderleitung. Ja. Nee, das sehe ich, dass hier die Verbindung nicht schnell ist.

00:51:54 Cool. Dann frag mich nicht. Ja. Dann frag mich nicht. Seit wann besteht denn das Problem? Seit Sonntag. Steht in dem Ticket. Und es ging die ganze Zeit so hin und her. Und dann hab ich auch gesagt, ja, dadurch, dass wir nicht so auch Urlaub haben und wir würden einfach gerne mal ein bisschen zu Hause Sachen gucken, ja, wo fliegen sie denn hin? Und ich denk mir...

00:52:18 Sind sie besoffen? Ja, wen interessiert? Ich sitze zu Hause, ich habe eben gesagt, ich habe nächste Woche Urlaub, ich möchte einfach das Internet nutzen, indem ich Serien oder sonst was gucke und einfach ein bisschen entspannen möchte. Ja. Wo fliegen sie denn hin? Das braucht man im Leben, das braucht man im Leben. Oh mein Gott. Ja, da kann, sollten sie...

00:52:41 da noch was spezielleres haben oder sollte das durch sie sein, dann ist natürlich Service Pauschale. Ich so, nee, gar keine Service Pauschale. Sie haben hier geschrieben, dass sie was am Netz optimieren. Ja. Ich werde hier einen Teufel tun, um Geld zu bezahlen, dass ein Techniker vorbeikommt. Ja. Entweder, sie gehören sich davon. Was ist das denn? Service Pauschale? Hä? Es gibt eine ganz einfache Sache. Die haben einen Vertrag mit dir geschlossen. Es gibt gesetzliche Regelungen, wie schnell dein Internet zu haben hat. Und wenn du sagst, du hast 100 statt...

00:53:07 statt 1000, dann ist das ein Zehntel davon und das ist viel zu wenig und das haben die sofort zu beheben. Absolut. Und nicht du. Und dann hat sie sich ganz schnell korrigiert und hat gesagt, achso, ja, nee, sie müssen nur der Servicepauschale zustimmen für den Fall, dass das ihr verschulden ist. Ich so, äh, nee.

00:53:23 Wie soll das denn dein Verschulden sein? Ich gebe keine Zustimmung dafür und dann hat sie hin und her und dann hat sie gesagt, okay, der Techniker kommt jetzt trotzdem, wir machen das jetzt mal so, aber eigentlich müssen sie zustimmen. Ich so, nein, ihr habt geschrieben, dass ihr an dem Netz wartet. Da werde ich nicht irgendwas zustimmen, was potenziell Geld kosten könnte, noch extra. Was ist denn die Schuld beim Kunden, wenn das Internet zu langsam ist? Entschuldigung, ich habe auf der Fritzbox zufälligerweise den Speedknopf runtergedreht oder was? Hä? Was soll denn da für eine Schuld beim Kunden liegen?

00:53:52 Oder, also, verstehe ich jetzt halt gar nicht, weil die messen ja die Leitung an deiner Box direkt. Also wenn du jetzt selbst sagst, Digga, ich lad grad zehn Porno runter. Eben. So, dann interessiert halt nicht, das sehen die dann ja. Das heißt, was soll denn da mein Verschulden sein? Total. Telefondose und professionell in der Wohnung weiterverlegt. Ja, aber die messen doch, also soweit ich weiß, messen doch Vodafone und Telekom. Messen doch nicht ab meiner LAN-Buchse bis zu meinem Rechner, das können sie nicht. Die können...

00:54:21 Vom Modem und Router können die messen mit deren Leitung, aber die können nicht bis zu mir oben am Rechner durchmessen. Genau. Das ist halt ein bisschen das Problem da bei dem Ganzen. Also ist jedenfalls so mein Verständnis mal gewesen oder messen die bis zu mir am Rechner durch? Ich kann mir gar nicht vorstellen.

00:54:39 Ja, guck mal, Lending Grades auf, wir messen zum Router und wenn der Router an einer schlecht gelegten TAE oder Antennendose hängt, sehen wir das bei uns auch. Genau, aber das ist ja auch nicht Kundenverschulden. Wenn das an einer schlecht gelegten TAE oder Antennendose hängt, heißt das, da hat ein Techniker Scheiße gebaut. Ja, es war wirklich...

00:54:56 Nein, bis zum... Genau. Okay. Okay, als Firmzüge, ich verstehe, ich reile das total. Klar, wenn jetzt der Anwender dann irgendwie, aber das wird ja vorher durch existiert sein. Ey, nutzen Sie WLAN statt einer Kabelverbindung. Okay, sind Sie zu weit vom WLAN-Router weg? Haben Sie schon mal einen Speedtest gemacht, wenn Sie neben dem Router stehen? Solche Sachen machst du natürlich. Na klar, das verstehe ich dann. Viele Kunden legen die Dose um, oft erlebt. Echt? Das ist ja verrückt. Okay, okay, dann verstehe ich, dass es da tatsächlich, äh, dass es da, das ist mir absolut...

00:55:25 Ich wäre mir jetzt nicht in den Kopf gekommen, dass Leute sowas machen. Naja gut, in so einem Eigenheim, da macht es tatsächlich Sinn. Das hatte ich jetzt gar nicht so in Betracht bezogen. Das liegt aber auch wahrscheinlich daran, weil in Berlin jetzt Eigenheim, also ne Speckgürtel, klar, aber da hatte ich gar nicht... Klar, wenn man es verlegt, dann ist das nochmal was völlig anderes. Ja. Aber ja, ey, wirklich, es ist wieder, es ist so ein Flashback zu letztem Jahr, weil da war das auch so, dass plötzlich das Internet komplett weg war.

00:55:51 Und dann telefoniere ich mit denen hin und her und dann kommt auch ein Techniker, guckt sich das an und dann sagt er mir, ja, das IK-Besteck ja gar nicht. Weil da hatten wir noch Glasfaser. Ja, ja, ja. Und dann hat er dieses rote Licht da durch, also ne, ist ja einfach nur ein Leiter. Und dann hat er oben bei uns das Licht angeschlossen und es kam unten dann an, leuchtet rot, zeigt mir sogar diesen Stöpsel. Ja, hier, das ist ihrs. Das hängt. Und ich so, ja, warum hängt das?

00:56:16 Ja, keine Ahnung. Das haben wir gezogen. Warum? So, warum? Oh man, das ist wie mit Katha, die wochenlang und monatelang wirklich so viel Stress hatte mit ihrem Internetprovider, weil ihr Internet nicht richtig ging und sie ständig Ausfälle hatte. Und immer wieder der gleiche Techniker kam, der gesagt hat, ich finde nichts, keine Ahnung, das muss bei Ihnen sein, irgendwas. Und sie wollte schon umziehen, hat schon gesagt, Digger, was soll ich machen? Und weißt du, was am Ende war?

00:56:42 Das Messgerät vom Techniker war kaputt. Ja toll, toll. Da kam nämlich irgendwann ein anderer Techniker nach Wochengerenne. Kommt ein anderer Techniker und der sagt, ja, nee, hier, der Anschluss ist kaputt, mein Gerät zeigt das ja. Ich muss das so, zack, zack, zack, hat umgestirbt, alles funktioniert plötzlich. Ey, derjenige kann froh sein, dass das Kata ist. Ich kenn Kata ja auch, die ist eine ruhige Seele. Aber wer mir das passiert und würde der Typ noch ein viertes Mal da aufkommen und ich würde rausgefunden haben vorher, dass die Scheiße kaputt ist, der könnte...

00:57:09 Direkt German Suplex. So vor mir was anhören, wirklich. Alter Schwede. Also, wie kann man so arbeiten? Da krieg ich die Krise. Aber es liegt auch daran, wie ich arbeite. Es ist so für mich unverständlich. Aber das ist genauso das, was du meintest mit, haben sie Router neu gestartet? Am besten eigentlich, weiß ich nicht, sollte man vorher ansagen, hallo?

00:57:31 Ich bin 30, ich bin in der IT-Branche tätig gewesen und ich kenn das alles. Jetzt können wir anfangen. Als ich damals noch bei Vodafone war, ist das Beste, was mir passiert ist, nachdem ich dann nach viel Gebaren, ich hatte nämlich auch das Problem, wenn einer gestreamt hat, konnte ich mein Internet nicht mehr benutzen. Und nicht, weil die Geschwindigkeit nicht da war, sondern weil er einfach tot war. Und dann habe ich lange, lange wirklich telefoniert mit dem Support, bis ich dann wirklich einmal an den Third-Level-Support kam. Liebe Grüße gehen raus, das war nämlich ein Zuschauer.

00:57:58 Der hat gesagt so, meine Stimme kenn ich doch. So, er hat gesagt so, ja, hi, Olli, Doktor Freund hier, ich hab das Problem. Da konnte ich ja wirklich mit dem erklären. Und der wusste sofort, was los ist. Der hat sofort gesagt, Digga, ich weiß genau, das liegt daran, dass ihr keine öffentliche IPv4 habt. Hat er mir genau erklärt, hat mir sogar noch erklärt, was ich in OBS dann am Ende einstellen soll, damit das alles wunderbar funktioniert. Dann hab ich zugebucht, hat 5 Euro gekostet, machen die nicht für jeden.

00:58:24 Das ist nur in Sonderfällen, dass du eine öffentliche IPv4 bekommst. Das heißt, das ist eine IPv4-Adresse, die wirklich nur dir gehört im Internet und die sich nicht wechselt. Die ist dann nur deine. Spielt jetzt noch romantische Musik ein, Dummo?

00:58:37 Geil. Und ... Okay, jetzt wird hell. Und das fand ich halt so geil, weil das war so ein wochenlanges Problem und dann telefonierst du einmal mit der richtigen Person und in fünf Minuten ist das Ding geklärt. Das war wirklich, dann war das kein Problem mehr. Ich habe dafür, dass sie einführen sollten, gerade bei sowas, so ein bisschen Teams mit Spezialisierung. So, du sagst, hey, ich habe ein Internetproblem und dann kommt die erste Frage.

00:59:06 Wofür nutzt du denn dein Internet? Und wenn du dann sagst, ich bin... Pornos. Ich bin... Ja, das ist der erste, was ich sage. Pornos. Dann weiß derjenige aber, okay, ich leite sie kurz weiter. Ja, natürlich, dann kommt diese Weiterleitkomponente. Aber ich leite sie kurz weiter an unser Streaming-Team. Ja, wiederum, danke schön für 12. Weil du Sachen streamst. Ja. So, bumm. Und dann kann derjenige spezifisch dir halt auch helfen. Und nicht dieses, haben sie neu gestartet? Hm.

00:59:33 Haben sie dies probiert, haben sie das probiert? Ja. Hey, ich bin nicht so, ich bin nicht auf den Kopf gefallen. Ja, ja, ja. Kannst du abkürzen und ich glaube, das wäre für die auch viel einfacher. Anne sagt, ich kann euer Licht steuern. Ja, ach du warst das? Was? Warst du das? Ja, weil in meinem Account habe ich alles verknüpft. Achso. Hast du unser Licht umgestellt, Anne? Ich dachte schon. Dann lass mal wieder auf Normal stellen, ne? Ich habe mein Handy gar nicht hier.

01:00:00 Ich weiß leider nicht, was normal ist. Das ist das Problem. Das ist jetzt schlecht, Anne. Es gibt ja die Studioszene. Aber unser Control Center kannst du nicht steuern. Das kann nicht sein. Also die Elgathos kannst du nicht steuern. Anne hat uns gehackt. Ich habe nur an- und ausgehackt. Ja, habe ich gesehen, hier hinten. An der Stelle. Aber dass die Keylights jetzt so hell sind, das weiß ich nicht, woher das kommt. Dass die auch dunkler geworden sind. Hast du nicht eingestellt, oder, Anne? Anne Keylights.

01:00:29 Wie viele Subs für Licht aussieht. Das war ich nicht. Ja, das muss irgendwo drüben gewesen sein. Keine Ahnung. Wir werden gleich Jan fragen, ob der was gemacht hatte. Wahrscheinlich hat er sich die Küche angeguckt. Müssten wir ihm auch sagen, dass wir sie wieder runter stellen, weil die sind dolle zu hell. Ja, die sind alle auf Max. Ich gehe mal auf 50, I guess. Ich weiß nicht, wo sie waren. Keine Ahnung, kann ich dir nicht sagen, wo die vorher waren. Kann sein, dass 50 war. Das wirkt schon besser.

01:00:57 So, ja und jetzt bin ich ja seit vielen Jahren bei der Telekom und ich sag dir eine Sache, ich bin jetzt glaube ich vier Jahre Telekom-Kunde. Ich hab nie wieder Probleme gehabt. Ich muss auch ehrlich sagen, ich hätte schon längst gewechselt, wenn ich nicht auf alles 45 Prozent drüber würde. Ja, Telekom ist teurer, ja. Den Vorteil hat man halt, wenn jemand bei Vodafone arbeitet, dieses Family and Friends, was die anbieten, das hat bestimmt Telekom und so auch.

01:01:25 Ich kenne leider niemanden, der bei Telekom arbeitet. Falls jemand, 50 Prozent. Sagt Bescheid. Aber bei Telekom kannst du auch geile Sachen machen. Zum Beispiel, ich habe meinen Mobilfunkvertrag als Telekom und ich kann mir einfach Zusatzkarten für einen Zehner bestellen. Ich habe ja so einen Unlimited Unlimited, also wirklich Todes Unlimited, zahl relativ vier schon im Basisding.

01:01:45 Und ich könnte jetzt einfach für, sagen wir mal, Anne zum Beispiel mit einer eigenen Telefonnummer eine eSIM holen und sie hat auch eine mit in Anne. Genau, das habe ich auch. Das habe ich, in meinem iPad ist eine drin, bei meinem Handy ist eine drin und ich könnte für Fabi oder wem auch immer, könnte ich immer noch...

01:02:01 Ja, könnte ich das auch noch beordern. Steffen, nee, das kann sein. Dummo, da zeige ich dir einen Trick, der wurde mir mal beigebracht von einem Karaoke-Veranstalter. Wie man unabhängig davon, wie man den Kopf dreht, bei so einem Mikrofon dafür sorgt, dass der Ton für die Leute gleichbleibend bleibt. Soll ich dir zeigen? Wie ändert sich der Ton, wenn ich es... Nee, nee, guck mal, wenn ich so rede und ich drehe mich weg, dann rede ich nicht mehr ins Mikrofon. Deswegen. Deswegen gibt es den Trick, lernst du auch in der Moderatoren-Ausbildung, der sagt immer ein Glas Kakao.

01:02:29 Du drückst das ein bisschen gegen deinen Kinn. Wenn du es gegen deinen Kinn drückst, dann hast du es, egal wo du dich hindrehst, immer bei dir und du hast auch immer den perfekten Sound für so eine Handkeule. Versuch mal. Deswegen haben so viele so ein gescheitendes Kinn vorne. Ich mache das auch immer. Ist dir vielleicht mal aufgefallen, wenn ich moderiere, dass ich das Mikrofon immer hier dran habe, weil egal wo du dich hindrehst, du hast es automatisch bei dir und klingst. Das stimmt. Aber das raschelt wegen meinem... Ne, glaub mal, raschelt. Ja, wenn du es locker hast. Du kannst es...

01:02:56 Du kannst es sogar, wenn du richtig cool bist, kriegst du es sogar genau hier hingelegt. Da passt es nämlich perfekt rein, merkst du? Also bist du für die Leute? Ich glaube, jetzt müsstest du auch gut klingen für die Leute, oder? Was sagt ihr? Könnte ich ASMR machen.

01:03:10 Siehste? Kein Rascheln. Mein Bart als alte... Top! Ja! Klingt super mit Kakao. Ja, ich sag's doch, das ist ein super Trick, den hab ich mit sieben Jahren hat mir den jemand verraten und der ist in meinem Kopf geblieben und deswegen bin ich immer der Einzige, der sein Mikrofon genau hier hat und das funktioniert super. Und ja, es gibt eine Moderatoren-Ausbildung, keine klassische Berufsausbildung, sondern du kannst einfach an privaten Schulen eine Moderatoren-Ausbildung machen, so wie Schauspielschule.

01:03:40 Na gut, willst du schon mal ins Rück... In den Rückausblick gehen? Ich weiß jetzt gar nicht, wie lange Paul noch braucht. Ja, ich weiß nicht, ist tatsächlich ein bisschen später geworden, als er sagte. Wenn er kommt, ich habe Frühstück für ihn gemacht, in der Küche, kann er sich gerne schnell in ein Mikro schmeißen, ganz kurz, den Lachs mit dem Ei. Oder das andere Essen, wie er möchte. Ja, dann, Freunde, fangen wir schon mal an, so ein bisschen einen Rückausblick zu machen. Ich habe jetzt doberweise mein Handy nicht hier. Ich weiß gar nicht, ob wir den Kalender hier haben.

01:04:08 Wo, äh... Ich kann dir das sonst holen? Liegt's an deinem Platz? In der Küche, ich hab's in der Küche gelassen. Na dann hol ich dir mal dein Telefon. Warum ist die Webseite nicht erreichbar? Hab ich mich verschrieben? Dr. Freud.de Ah, ich hab mich verschrieben, tatsächlich. Alright! Freunde. Oh, Bluff Club steht noch drin mit Wir sind live. Das wollte ich noch rausnehmen, das stimmt.

01:04:38 Das stimmt. So. Ja, da muss ich noch ein bisschen updaten. Also Freunde, was ist die Woche so passiert? Ich muss jetzt mal ganz kurz darauf warten, dass du mir mein Handy bringt, weil da habe ich den Kalender drin. Gib Paul noch fünf Minuten. Ah, fahr gerade in den Tiefgarage. Alles klar, Paul. Wir warten kurz auf dich. Easy, geil. Wirst nicht ignoriert. Ich habe es einfach nur noch nicht gelesen. Lanny Gray. Ich habe ja gerade oben auf den Monitor geguckt, um ein paar Sachen vorzubereiten. Paul ist gleich da. Das heißt, dann warte ich kurz auf ihn.

01:05:12 Olli, wie geht's dir? Mir geht's gut. Ich hab ein bisschen Muskelkater von gestern tatsächlich in den Beinen. Ich merk's in den Oberschenkeln ein bisschen. War schon ein gutes Programm. Ähm... Hast du am Wochenende schon was vor? Ich werd die Webseite noch mal überarbeiten. Da gibt's ja jetzt so zwei, drei Sachen, die wir machen wollen. Das heißt, da werd ich ein bisschen was tun. Und, ähm... Joa. Ansonsten... Was hab ich vor? Vielleicht werd ich ein bisschen...

01:05:42 Bisschen Daten werde ich auf jeden Fall, denke ich mal. Bisschen ins Trainingslager gehen. Wahrscheinlich zu Hause bisschen Wäsche waschen, aufräumen und so. Ja, hallo. Hallo Hocking. Ja, hallo. Guten Morgen. Hallo. Ja, du. Geht's dir gut? Ja. Hallo, hallo, hallo. Hallo. Ich rief wahrscheinlich noch lecker nach Lachs, ne? Riecht ja lecker nach Lachs. Hat gerade gefrühstückt.

01:06:19 Kleines Wauwi hier, sorry Leute. Ich muss ganz kurz mal hier den Hund ein bisschen durchknädeln. Oh ja, hartes Leben. Da ist er, der Hawking. So, ein bisschen Liebe abgeholt. Also, Tiere brauchen Liebe, das ist wahr. Wie überbrückend die Wartezeit auf Paul und random Fragen? Olli, was ist deine Good News der Woche? Das ist so geil. Soll ich rumschalten? Hat ihm gefallen.

01:06:58 Was machen wir jetzt als nächstes? Was stellen wir an für Dummheiten? Er überlegt, er überlegt. Ich könnte an der Tür wachen. In der Küche rauch es aber auch lecker nach Essen. Da könnte ich auch hingehen. Ich höre, da ist Licht. Jetzt wird erstmal abgegangen. Ich sag euch, wenn die Tür aufgeht, ja, jetzt geht's ab.

01:07:22 Sehr schön. Paul, mach ganz Chilli Millie. Ich habe dir Frühstück in der Küche hingestellt. Schmeißt du dir vielleicht nochmal kurz einfach ein Mikro für 10 Sekunden, dann ist es wenigstens warm. Das andere muss kalt bleiben. Ich habe dir zwei Sachen gemacht einfach. Ausgewogenes Frühstück.

01:07:42 Neues Format, Hawkings Leben in Third Person. Ich höre Licht, ein Hund mit Superkräften. Ne, er hört aber natürlich den Fahrstuhl, bevor wir ihn hören. Also das auf jeden Fall. Also du checkst immer schon, wenn er so zur Tür guckt und so fett kriegt, dass da schon jemand ist, dann weißt du meistens, kommt gleich schon jemand. Das ist eigentlich ganz praktisch. Das ist wie eine Türklingel ohne Türklingel. Kann man sagen. So, was war die Frage gerade? Es gab gerade eine Frage irgendwie mit...

01:08:11 Äh, ähm, was meine Good News der Woche war, oder was? Ich hab's gerade leider verpasst. Wen würdest du gerne im Bluff Club sehen wollen? Oh, wen würde ich gerne im Bluff Club sehen? Gute Frage. Wenn ich mir so ein paar Promis aussuchen dürfte, die ich mir beim Bluff Club wünsche, dann hätte ich voll gern dabei Sandra Nasic, falls sie noch einer kennt. Ist die Frontfrau von den Guano Apes. Fänd ich cool. Ich hätte gerne...

01:08:53 Ähm, wie heißt der? Flake? Ist das, glaube ich? Der Keyboarder von Rammstein? Ich glaube, der ist auch eine ganz spannende Persönlichkeit. Ähm, fände ich witzig. Kaya Jana ist ein cooler Call. Das andere nicht. Magst du nicht? Ah, wusste ich gar nicht. Oh, jetzt zieht das Ei und den Lachs runter.

01:09:19 Dann falls einer von euch frühstücken will, Domo? Das ist noch eine Portion Nachskörniger Frischkäse Ei. Hallo, verzeiht mir. Ich war sehr langsam. Alles gut. Nee, ach nee. Wir hatten heute Debatten. Meine Tochter wollte unbedingt mit dem Roller zur Kita fahren, also selber. Und hat dann aber nach so ein...

01:09:44 Ein paar Meter hat sie festgestellt, ums kalt, ne. Ist gar nicht so geil. Jetzt will ich nicht mehr Roller fahren. Ja. Wodurch wir dann auf Laufen umgestiegen sind. Und Laufen ist unglaublich viel langsamer als Rollerfahren. Na klar, drei Schritte vom Kind sind einer von dir. Und wir haben ja da so ein Gericht bei uns. Und wenn da Verbrecher innen, weil bei uns werden ja wirklich, das ist ja kein Spaß, bei uns werden ja die schlimmsten Verbrecher. Das ist so verrückt. Kommen da hin. Ja. Und dann kommen ja immer drei Sixer, sperren die ganze Straße ab. Ja.

01:10:14 machen Tovo Wabo, vorher wird alles schon kontrolliert und keiner kann mehr durch. Es ist immer ein bisschen wild, aber es bedeutet halt auch, du musst so lange warten, bis der vorgeführt worden ist und bis die das wieder freigegeben haben. Die kommen dann immer...

01:10:31 Drei Sixer, ja. Die sind auch alle mit Maschinengewehren bewaffnet. Das ist immer krass. Hat man Bock drauf. So 18 Leute mit einer MP5 vor deinem Mund zu machen. Ja, und ich frage mich auch jedes Mal so, worauf sind die jetzt eigentlich vorbereitet? Also wer wird da in echt lang geführt, weil das weißt du ja immer nicht, dass die denken, Digga, wir brauchen...

01:10:57 12 bis 18 Leute mit Maschinengewehren, falls jemand versucht, den rauszuholen. Verrückt. Ja.

01:11:08 Wir hatten gerade ein Meeting mit dem CEO, der uns informiert hat, dass sowohl zwei der drei Abteilungsleiter fristlos gekündigt wurden, sowie die Head of HR. Der dritte Abteilungsleiter ist gerade, ich vermute wegen Burnout, unbefristet krank gemeldet. Holy shit, Leute. Das ist ein wilder Call. Ich finde vor allen Dingen auch gut, dass HR, Head of HR, musste erstmal die anderen feuern und dann wurde es selber gefeuert. Klingt ein bisschen so. Steffen, ich nutze eure gemeinsame Anwesenheit, um nochmal meine Anfrage nach eurer Stimme für Twitch zu pushen. Was ist das? I don't know.

01:11:38 Habe ich verpasst? Stefan hat mir geschrieben, ob wir einfach mal einen Satz einsprechen können für ihn.

01:11:49 Und ich habe gesagt ja, wenn ich dran denke. Und ich habe ungefähr immer wieder nicht dran gedacht in einem passenden Moment. Also wir reden wirklich. War auch viel los. Ja, aber wir reden von zwei Monaten oder so. Ah, ist ja auch. Und ich habe auch Steffen immer mal wieder geantwortet und geschrieben, der ist mir total leid. Aber ich habe gesehen, dass er mir heute auch schon wieder geschrieben hat. Ich habe keine Stellungnahme zum Grund. Also bleibt das Gerüchteküche, es muss krass sein. Ja, crazy.

01:12:17 Ja, ist eine wilde Konstellation. Kein Stress. Im Laufe des Jahres reicht. Danke, Steffen. Das kriegen wir hin. 24. Dezember. 30. 30. Oh Mann. Na ja.

01:12:33 Auf jeden Fall, ah, ich muss noch eine Sache, wir müssen jetzt live hier... Meine Allergie kickt zu hart, Paul. Ja, verstehe ich. Levocitrizin willst du haben? Ne, ich habe Momethason schon genommen. Ja, aber du hast Momethason gespritzt, aber ich meine so als Tablette. Ne, ich habe ja nur mit der Nase zu tun. Das heißt, ich brauche nichts im ganzen Körper wirkend, ich brauche es wirklich nur in der Nase und es ist trotzdem immer noch. Also die Birke geht jetzt gerade los und Birke ist ja meine Todeszeit leider, da bin ich ja immer anderthalb Monate sehr am leiden.

01:13:02 Das ist einfach ätzend. Ich bespreche jetzt kurz was live on stream mit dir, weil die da Rückmeldung brauchen. Let's go. Schau hier am 31. Mai. Das ist nicht Xiaomi?

01:13:15 Was ist da? Was steht da? Ah, da hat der Geburtstag. Guck mal, hier wollen wir das anscheinend machen. Was, was, was? Das steht da? Das hast du eingetragen? Ah, ja, ja. Da wollte ich eigentlich, also das wird so schnell wahrscheinlich noch nicht sagen, wir wollten uns mal zusammensetzen und mal quatschen, weil wir das machen wollen. Stimmt, habe ich komplett vergessen. Da muss ich mich auf jeden Fall nochmal bei Rieke melden. Hier ist die Frage an dem Datum, das, was ich dir geschickt hatte, dieses hier. Ich weiß nicht, ob du es dir angeguckt hast.

01:13:46 Ich hab das kurz gesehen, ja? Dass wir da das vor Ewigkeiten geplante... Wann? Na da. Okay. Ob das passt? Ist die Frage, ob man mit mehr Vorlauf arbeiten muss für die Leute oder nicht? Leute, wir können ja hier reinfahren. Wir haben ja gerade Kerngruppe hier.

01:14:13 Am 31. Mai, ich frag das jetzt einfach mal rein. Oh, Black Weather can erst mal alles Gute zum Geburtstag. Verzeihung, am 31. Mai, wenn wir da ein Restaurant hätten. Das Le Petit Frois. Also ein eigenes Restaurant, was uns zur Verfügung gestellt worden wäre und wir würden...

01:14:44 Und da halt, weiß ich nicht. Kochen. Also ja, klar. Wir würden kochen, wir würden euch bedienen, wir würden halt so ein schönes, wahrscheinlich ein einfaches Drei-Gänge-Menü vorbereiten. Das würde, ich bin ehrlich, ich würde so sagen, um die 65 Euro würde das wahrscheinlich kosten pro Person. Wir würden das mit Kameras begleiten, weil wir natürlich ein geiles Video draus machen würden. Wahrscheinlich...

01:15:11 Einer arbeitet in der Küche, einer am Service irgendwie so oder wir beide in der Küche, keiner am Service. Keine Ahnung, weiß ich nicht, wie man da gucken. Du machst ab, wahrscheinlich gerade noch. Nee, du machst die Kamera. Genau, also wir würden daraus ein geiles Video machen wollen, so, ne? Unser eigenes Restaurant, mal für einen Tag mal gucken. Kann ich das gegen den Gutschein für meinen Merch-Shop tauschen? Skippy, das könntest du tun, wenn du willst. Braucht du noch eine Köchin? Wäre eigentlich auch witzig, nur mit Community-Leuten dann auch zu kochen. Wäre schon sehr verrückt.

01:15:38 Ne, wir würden auch selber kochen und selber servieren. In Berlin, ja. Genau, in Berlin wäre das Ganze. Datum hast du schon gesagt gerade? Ja, das wäre der... 31. Mai. Ja, real life played up sozusagen. So ist es. 31.05. Und wer würde, also jetzt wirklich von real, wer würde sagen, ich komme, damit wir mal einschätzen können?

01:16:01 Ob wir mehr Vorlaufzeit brauchen für euch oder? Kathi, ähnlich. Ich möchte über das Thema nicht reden. Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, acht, zehn. Maximale Teilnehmerzeit? Das ist jetzt die Frage erstmal. Wir müssen erstmal gucken. Ich glaube, in den Laden passen auf 50 bis 80. Genau, deswegen war meine erste Frage halt so, ey, bis 31. Mai. Ich weiß ja, für viele Leute ist das halt eine Planung auch.

01:16:34 verbunden, ob man einfach ein bisschen mehr Zeit geben muss. Zu weit weg, zu weit weg. Meine Verlobte plus... Ich denke, jeder, der eins geschrieben hat, wird wahrscheinlich zu zweit kommen. Die meisten jedenfalls irgendwie. Mit einer Begleitperson. Fahrgemeinschaften könnte man natürlich gucken. Für den Tag, dass sich Fahrgemeinschaften bilden bei uns. Kann man im Discord natürlich alles organisieren. Vielleicht sogar zu zweit. Okay, also...

01:16:59 Das Kibi kommt alleine, ich wäre auch alleine. Ja, aber ist egal. Keiner von euch ist alleine, weil ihr seid alle mit der Community da. Genau, das Menü würden wir dann vorher teilen, damit die Leute halt auch wissen. Ja. Also wir machen natürlich keinen A la carte Service, weil ist logisch, das ist jetzt nicht so, wenn wir das jetzt einmal machen, dass wir da richtig Restaurantbetrieb machen. Das würde natürlich vorbereitet sein und es würde ein festes Menü geben. So, jetzt könnte man natürlich überlegen, ob man auch vegane...

01:17:26 vegane Varianten anbietet, natürlich. Ich würde beides anbieten, ne? Genau, wir können jetzt wahrscheinlich für so ganz special, special Cases, wenn jetzt jemand sagt, ich habe zufälligerweise eine Blaubeer-Haselnuss-Allergie, schwierig. Gluten, Haselnuss, Tomaten, Nachtschasengewächse, alles, das wäre schwierig, aber ja. Was kriegt ihr dafür? Was meinst du, Toki? Ein Restaurant, in dem wir das machen können.

01:18:00 Achso und Geld, ja. Wir müssen halt gucken, je nach Menü, wir gucken anhand des... Ihr wisst ja, wie gastro ist, viel Geld ist es nicht wahrscheinlich, was am Ende überbleibt. Aber wenn wir ein bisschen was verdient haben und dadurch ein paar coole Videos machen konnten und für euch eine geile Aktion machen konnten, ist das doch schon geil.

01:18:21 Wie ich Twitch hasse. Wieder keine Benachrichtigung, obwohl ich eingeschaltet habe. Drogenhund! DrFreud.de. Du gehst einfach auf unseren Kalender und speicherst dir den Kalender in deinen Kalender und stellst dir einfach selber eine Benachrichtigung ein. Du musst dich einfach nicht mehr auf Twitch verlassen. That's the Lösung. Einfach machen. Mit K, Skippy. Mit K schreibt man Kalender. Im Deutschen. Ja. Wo wir sind.

01:18:54 Nadine und ich haben beide so Gras gepflanzt in so Schafköpfen, also in so... Ja, Rasen. Ja, Rasen. Was für Rasen? Und jeder pflegt seinen selber und ist für seinen verantwortlich. Können wir dir so brutale Tipps geben, Paul? Nee, nee, es ist vollkommen irrelevant. Jetzt ist die Frage, welcher, ich weiß gar nicht, ob man das in irgendeiner Form... Kannst du mal auf die zwei gehen? Ich mach schon. Okay, was denkt ihr, welcher sieht man das? Muss, glaub ich, näher ran. Ja.

01:19:25 Oder Domo kommt näher ran. Also welcher ist meiner und welcher ist Nadines? Ich würde sagen, links ist deiner.

01:19:41 Also der hier? Nee. Der? Der ist deiner. Ja, ist richtig. Pass auf, Paul. Hey, Digga. Listen to me. Es ist wichtig. Wie sehr ist es wichtig, dass du das gewinnst? Gar nicht. Ist deswegen, Olli. Das ist eine tote Sache. Ist wirklich so. Nein, ich hätte dir jetzt ein paar Tipps geben können für Rasen. Du hättest so einen Block englischen Rasen da drin gehabt in kürzester Zeit. Ja, aber ist es doch schon. Nein.

01:20:11 Wenn ich das zurückschneiden würde... Erstmal müssten wir rausfinden... Zeig mal kurz, darf ich kurz mal das Blatt sehen?

01:20:18 Mh-hm. Müssten wir erstmal rausfinden, was für Rasen ist. Es gibt ganz viele unterschiedliche Rasen. Es gibt welchen, der sehr dicht wächst, es gibt welchen, der sehr breit wächst. Du musst erstmal eine dichte Grasnarbe schaffen. Das ist das Allerwichtigste. Bei Mähen musst du aufpassen, du darfst nie mehr als ein Drittel wegnehmen, sonst schadest du halt dem Blatt, ne, weil da sind ja auch Nährstoffe drin und so. Das heißt, wenn du ihn kürzt, musst du wirklich immer nur wenig wegnehmen. Und wenn du kannst, mach jeden Tag so ein bisschen weg und lass das da drin, damit sich der Boden so ein bisschen mulch. Weißt du, wie ich, ich hatte das schon mal gekürzt. Weißt du, wie ich das gekürzt habe?

01:20:48 Nein, ich habe es gegessen. Den Rasen? Ja. Naja, das ist ein bisschen wie Schnittlauch. Nadine hat da mit Schere und so gearbeitet und ich habe einfach abgebissen drumherum, weil ich dachte, wenn, dann am besten wächst Rasen natürlich. Oh, so wie, du tust so, als ob du in ein Schaf bist, damit dein Rasen so eine richtig authentische Rasenerfahrung hat. Ja. Oh, auf den machst du so. Machst du wild.

01:21:14 Kannst du mit deinen Fingern einfach so tun, ob du eine Biene bist oder so? Damit der Rasen sich so richtig zu Hause kühlt? Da arbeite ich auch noch dran. Das finde ich geil. Ich bin gespannt, ob das einen Unterschied macht. Habt ihr neulich gesehen, es gab neulich auf Social Media, hab ich gesehen, gab es so ein Video, wo die so ganz krass vergrößert an so Blatt gegangen sind oder an so eine Pflanze, wo man gesehen hat, wie Blätter atmen. Das war voll crazy. Pinkelt Paul dann auch drauf jeden Morgen.

01:21:43 Wer hat das von euch gesehen? Das war komplett crazy, wo die quasi rausgefunden haben, wie das mit der CO2-Umwandlung da funktioniert und so. Also ich hab's nicht gesehen. Komplett crazy. Es klingt ja auch komplett crazy. Ja. Ich hab nur Paul Pinkeln gesehen. Ja, so ist auch gut. Wir sind jetzt Gras-Influencer. Ja, ist so.

01:22:08 Ich bin nur verwirrt. Machen wir doch einfach mal einen Rückausblick. So. Würde ich sagen. Fangen wir mal an, weil wir haben heute auch noch beim Kochen viel vor. Ja. Machen wir ein bisschen Turbo. Das stimmt. Wir müssen jetzt sowieso Turbo machen. Ja, dankeschön. Willst du oder ich? Mach du. Okay. Ich bin hier. Soll ich hier zum Rad kommen? Am besten, dann hätten wir eine totale mit uns beiden und müssten nicht... Achso, jetzt ist das... Zweimal aufstehen.

01:22:40 Ich bin so alt geworden, Leute. Das ist so. Nur nicht im Kopf.

01:22:47 Nur nicht im Kopf, okay, da bin ich... Nur nicht im Kopf, ne, denkt daran. Es gibt auch aktuell, könnt ihr bei mir in der Insta-Story sehen oder bei Ricarda Lang oder bei anderen tollen Frauen, gibt eine Petition, die zu unterschreiben ist, zehn Forderungen direkt an die Bundesregierung. Da könnt ihr gerne alle mitmachen. Es kann sein, Andy Fox, dass es auch das war. Das kann es auch sein.

01:23:18 So Freunde, es ist Zeit für den Rückausblick. Wir schauen jetzt einmal auf die Woche, was ist so insgesamt passiert und was haben wir nächste Woche und übernächste Woche so ein bisschen vor. Geben wir euch einen kleinen Ausblick und wir schauen mal zurück, um so ein bisschen zu schauen, was lief gut, was lief nicht so gut, was wollen wir noch machen, damit ihr ein bisschen Kontext habt. Das machen wir freitags immer und das ist für uns auch eine ganz schöne Sache. Wir lernen was, ihr lernt was.

01:23:44 Ja und es hält einen im Englischen für verantwortlich. Es zeigt weiterhin die Verantwortlichkeiten für einen selber auch. It keeps you accountable. Aber so ein Sprichwort gibt's nicht in Deutsch, oder? Nee, kein Plan. Wüsste ich jetzt nicht. Naja. Oh, das ist voll geil. Draw me like one of your French girls. Mmm, Olli. Olli, Olli, Olli. Ja, auf jeden Fall. Wie hat die Woche begonnen? Weißt du, wer in der Filmaufnahme Rose wirklich gezeichnet hat?

01:24:14 Nee. James Cameron. Echt? Weil... Aus der POV da, wo du siehst, wie gezeichnet wird, das war James Cameron. Weil er so gut zeichnen kann oder weil er Bock hatte, sich nachzusehen? Wahrscheinlich... Es klingt jetzt alles so ein bisschen... Jetzt ist es gerade weird geworden. Ich bin da ein bisschen bei dir. Es ist ein bisschen weird geworden. Ich glaube, es ist so eine Quentin Tarantino-Serma Hayek-Geschichte. Okay. War das Serma Hayek? Kann sein. Ja. Okay. Gut, unabhängig davon...

01:24:42 Unsere Woche begann mit einem Montag. Eigentlich werfen wir ja immer noch so einen kurzen Blick auf das Wochenende davor, aber das ist an dem... In dem Moment war es Webseite gestalten, haben wir schon drüber geredet und Family Time, deswegen... Könnt ihr euch im Podcast bei uns anhören? Ja. Frechstunde, denkt dran. Gibt's auch auf YouTube, auf dem Dr. Freud Kanal, das heißt, wenn ihr bisher noch gar nicht zugehört habt.

01:25:05 habt ihr das jetzt auch in Videoform. Wie gesagt, schon seit einer ganzen Weile gibt es eine Menge Folgen, könnt ihr gerne mal reingehen. Macht Spaß und da kriegt ihr einfach super viele Zeitmissions von uns und Geschichten einfach mit. Macht auf jeden Fall Spaß. Hört unseren Podcast. Hört unseren Podcast. Unbedingt. Also, wir haben am Montag reingestartet, der 23. eigentlich mit einem ganz normalen Montag. Also ein Planungsmontag. Ein Planungsmontag.

01:25:32 Wo wir festgestellt haben, eigentlich müssten wir einfach mal streamen laufen lassen, den ganzen Tag. Ja, hab ich mir auch schon überlegt. Ich hab wieder ein neues System. Ich hab ja immer so ein Orga-System, wo ich so durchprobiere in meinem Leben, was finde ich gut, was finde ich nicht so gut. Und manchmal ist es ja auch so, dass so Situationen kommen, da stört dich dein altes Organisationssystem, weil es irgendwie gerade nicht auf die Menge passt oder sonst irgendwas. Und ich hab jetzt was Neues. Ich schreib jetzt jeden Abend.

01:25:59 tatsächlich einfach nur in meinem fantastischen samsung arbeitshand die ist kein scherz ich habe ja hier dieses das soll jetzt auch gar keine werbung sein sondern das flip 7 habe ich wo ich auch keine apps drauf habe auch kein instagram obwohl es zur arbeit dazu gehört sondern wirklich nur arbeits apps notiz also to do liste und mails

01:26:27 So, das ist hier drin. Und das nehme ich dann immer. Das heißt, ich kann dann auch nicht zum Doomscrollen kommen oder sonst irgendwas, weil ich ja abends auch schon wieder das Handy weglege, um das gar nicht mehr dann in meiner Nähe zu haben. Social Detoxing und so. Also ich kann, mein Problem ist, ich muss meine Umwelt bestimmen, weil ich mich nicht bestimmen kann. Ja. So, also deswegen muss ich das daraufhin anpassen. Fasst es auf deine Frage, die Sprechstunde kommt auf Dr. Freud. Schon seit einer ganzen Weile. Nicht mehr auf dem Sprechstunde-Kanal. Den gibt es nicht mehr. Ja.

01:26:57 Und deswegen trage ich da immer die Sachen ein. Dann bringe ich das hierher. Und dann fange ich an, also ich trage einfach alles ein. Egal, was mir einfällt, was zu tun ist, sonst irgendwas, also arbeitstechnisch. Und dann nehme ich mir Post-its. Pinke, gelbe und blaue habe ich. Und pink ist das Wichtigste, gelb ist...

01:27:21 Standardmäßig muss gemacht werden, blau ist... Also nach Prio. Kann irgendwas, genau nach Prio. Und dann schreibe ich die Sachen einzeln raus, clipp die mir auf meinen Arbeitsplatz. Ja und dann machst du Agile quasi oder... Nicht Agile, sondern wie nennt man das? So ein Kanban-Board quasi. Ich clipp ja, weiß ich nicht, ob man das irgendwie nennt. Ich mache das für mich, clipp die einfach drauf. Oben die roten, dann die gelben, dann die blauen. Und dann arbeite ich die ab und ich arbeite die dann tatsächlich ab. Ja, also das ist so...

01:27:50 Ich weiß dann, ich leg da die Zettel und solange rote Zettel bei mir liegen, find ich das schon mal scheiße. Und dann bemühe ich mich, die zuerst zu erledigen und ich hatte jetzt jeden Tag, hab ich's geschafft, alle Sachen, die ich priorisiere, hab ich an jedem Tag geschafft abzuarbeiten. Mega! Das ist krass. Das hat mich auch noch nie so gut erwischt, aber das hab ich am Montag vor. Die einfachsten Organisationssysteme sind die besten. Die, die wirklich funktionieren. Ich bin da ja auch ein Fan von. Einfach am Ende, und das ist ganz oft dann wirklich dann doch die Zettelwirtschaft.

01:28:19 Ist so. Die Scheiße funktioniert einfach. Machst du halt einfach das. Anna hat sich das jetzt auch gemacht bei sich an die Tür, so ein magnetisches Whiteboard-Ding. Und sie hat jetzt auch total geil magnetische Post-Its. Das ist halt auch voll geil. Ja, ist cool. Auch abzieh, machst du einfach ran, aber die sind komplett magnetisch. Ja, das ist echt cool. Aber auch einfach so wegwerfbar. Total geil. Ja, mega. Ja, das war dann...

01:28:43 Zu dem Organisationsmontag wollte ich das noch dazu machen, ansonsten haben wir die Sachen geplant, Content geplant, Calls gehabt, durchgesprochen und am Abend war eine fantastische Primetime-Show. Yes, yes, yes. Und wir haben die Webseite gelauncht für euch. Ich habe es schon angesagt, jetzt am Wochenende werde ich nochmal updaten, ein paar Funktionen wieder nachbessern. Es sind ein, zwei, drei Fehler aufgefallen und werde noch ein paar Sachen...

01:29:07 Einbauen wieder, aber ich bin sehr froh zum Beispiel, wir haben es gerade parallel offen und habe gesehen, dass das Voting-Tool tatsächlich wirklich sehr fleißig genutzt wird. Mittlerweile ist ein ganz neues Video jetzt sogar schon auf Platz 1 gelandet hier vom NDR unterwegs mit der Tiernotrettung. Ist jetzt in den Vorschlägen Platz 1 plötzlich, was total geil ist. Ja, das gucke ich mir halt alles nochmal ganz genau an. Hat sogar mehr Votes eigentlich als die in der Playlist. Dementsprechend hier

01:29:36 ultimatives Platz 1. Nur, dass ihr es mal gesehen habt. Und ich finde es auch, ich finde es mega cool. Oh, erst mal die Nahe von Olli. Ja, dann haben wir am Dienstag, wir hatten da sehr, sehr viel hin und her, weil wir eigentlich dachten, wir gehen zu einer Produktion, die dann doch nicht hingegangen ist und so weiter und so fort. Und dann haben wir da aber eine schöne Podcast-Folge für euch aufgenommen.

01:30:06 Und die konntet ihr jetzt auch schon hören. Die kam gestern raus. Oh, warte mal. Sorry, dass ich rein... Was für eine Webseite? DrFreud.de und so eine Webseite. Und apropos, kann man nur noch einen zuletzt hinzugefügt Filter hinzufügen? Schreibe ich mir auf. Ich habe eine To-Do für die Webseite. Gute Idee. Schreibe ich auf. Danke fürs Feedback. Wirklich guter Call. Und dann haben wir... Gut. Integration aufgenommen.

01:30:31 Wir haben den XXL Ketchup Test gemacht. Der war verrückt. Der war verrückt. Und dann haben wir den Dienstag Dienstag sein lassen. Jetzt arbeitstechnisch, aber wann lässt man die Sachen sein? Und dann kam der Mittwoch schon. Mittwoch gab es wieder Kaffee und gute Laune am Morgen.

01:30:56 Korrekt, ich habe jetzt auch schon den Leuten gesagt, wir werden wahrscheinlich für die Laufzeit von The Last Flight ein wenig umbauen am Mittwoch früh, sollte ja auch langfristig passieren. Das ist ein 4-Stunden-Stream, dass wir nicht nur 4 Stunden positive News machen, es wird immer ein Teil davon sein, das wird es jetzt auch immer weiter geben, aber ich werde das jetzt auch ein bisschen aufbrechen und wir werden auch ein bisschen was anderes machen, projekteweise. Und ich werde jetzt...

01:31:21 Mein Darttraining teilweise auch auf jeden Tag Vormittag legen. Das heißt, wir werden so Hälfte positive News, Hälfte ein bisschen Darttraining. Ich bin jetzt gerade zu Hause dabei, die Kameras dafür aufzubauen. Nils ist ja auch noch mal dran. Vielleicht gibt es noch mal so ein Scolia-System für zu Hause. Das wäre für das Overlay auch noch mal total geil. Genau, wenn The Last Flight läuft, dass ich ein bisschen mehr Training reinbekomme, Trainingvolumen, machen wir das Mittwochsfrühjahr zukünftig auch. Das wäre generell voll lustig, weil wenn du jetzt auch ein Scolia-System bekommen solltest. Könnten wir nämlich du hier, ich zu Hause, wir können das zusammen machen. Genau, genau.

01:31:50 Ja, ich könnte dann halt auch ab nachdem ich die Victoria zur Kita gebracht habe hier erstmal mit dir einsteigen und ein paar Sachen machen. Ja, dann mach auch von 11 bis 12 hier Mittwochs irgendwie Darttraining zum Beispiel. Obwohl es natürlich auch nicht so ist, dass es nicht auch an Bürozeit genug zu tun gibt, weil da war der Mittwoch auch wieder so ein Paradebeispiel, wo wir wirklich, ich hab noch ein paar Sachen, es geht so in Richtung.

01:32:17 Merchandise habt ihr ja viele Fragen gestellt. Da sind wir, ihr habt es vielleicht gesehen. Es gab im Discord, im Discord gab es extra einen Channel dafür, der aufgemacht worden ist. Und zwar Stoffwechsel nennt der sich. Und ich bin...

01:32:35 unglaublich dankbar über euer gesamtes Feedback. Da hat nämlich die wunderbare Fabi einen kleinen Fragenkatalog reingestellt und ganz ehrlich auch wie detailliert

01:32:48 Wie genau auf was ihr Bock habt, was ihr euch wünscht und wie ihr das beantwortet habt und wo ihr wirklich also ich meine ihr seht es hört nicht auf ihr habt Beispiele reingeschickt ohne ende macht das gerne auch weiter was nicht wo sind die details und so weiter und es hat sehr sehr viel spaß gemacht da so sachen, sachen, ne das war richtig, Sachen durchzuarbeiten Fabi, komm ran wenn du möchtest, hol dir ne Keule Ja sehr gut, sehr gut viele viele Sachen dazu

01:33:16 rausgesucht und wir haben halt auch jetzt was entwickelt in die richtung aber wir werden erst mitte des jahres starten also vielleicht

01:33:30 Es wird noch ein bisschen dauern, korrekt. Und wird auch erstmal eine Baseline. Also kommen danach noch andere coole Dinge mit mehr Bezug zu vielen Insidern oder was auch immer zu euch passt. Aber erstmal kommt was Cooles, was vielleicht nicht auf den ersten Blick nach Merch aussieht, was ja auch viele von euch wollten, arbeitstauglich und so. Die Sache dahinter ist auch, die Wahrheit ist, wir haben uns halt viele Gedanken gemacht, wir müssen einiges ändern, weil wir...

01:33:58 Viele von euch werden es ja jetzt alleine durch die Loot für die Welt Geschichte mitgekriegt haben, aber vielleicht auch davor. Wir sind ja schon länger nicht mehr so zufrieden. Und es hat sich ja auch viel verändert. Und da ist noch mehr passiert, was wir jetzt in naher Zukunft euch auch berichten. Ich habe auch da, das ist mein drittes Thema, wo ich mit Anwälten spreche,

01:34:25 Aber dementsprechend haben wir uns da komplett neu aufgestellt und haben auch hypothetisch schon das halbe Jahr dann durchgeplant. Und da werden viele tolle Änderungen kommen. Man kann ja so ein bisschen grundsätzlich auch erzählen, was wir so vornehmen. Also es wird eine neue Baseline geben.

01:34:51 Wirklich viele, viele tolle Pieces, die man so auch schön im Alltag tragen kann, die aber auch viele von euch, glaube ich, sehr feiern werden. Da gibt es schon viele, viele richtig coole Ideen und Ansätze und wir sind auch schon hier intern viel am Ausprobieren von Rohware und so und was uns am besten gefällt, da sind ganz tolle Sachen mit dabei. Wir sind richtig, richtig, richtig begeistert von der Qualität und so. Wir haben eine richtige Merch-Kleidungsmarke entwickelt, die auf euch aufbaut.

01:35:15 Ich hoffe, euch gefällt das. Genau, das Wichtige ist, die baut, und das hat Fabi sehr, sehr gut formuliert, die baut auf euch auf. Also es geht, es ist community-driven zu 100% und deswegen auch nochmal diese Feedback-Einholung. Also wenn ihr da noch nicht euer Feedback gegeben habt, dann geht gerne in unseren Discord bei der Thematik Stoffwechsel und seid Teil davon von den ganzen anderen Leuten, die hier ihr...

01:35:42 Feedback und ihre Meinung zu Klamotten und was sie gerne hätten, preisgeben. Weil das, darum geht's. Und neben der Baseline haben wir auch geplant im Jahr 2026 wahrscheinlich noch mehr zu bringen als nur die Baseline. Also da kommen noch ein paar Sachen, wir sind in Planung, wir haben Planungen für eine kleine...

01:36:09 Campingplatz, Sonderkollektion, wir haben Planung für... Was haben wir noch alles? Also ich habe ja schon länger im Kopf was, was ich noch umsetzen möchte, wo ich mir noch nicht so ganz sicher bin, wie es aussehen soll, aber da freut ihr euch alle bestimmt drum. Und seit fast jetzt über einem Jahr will ich auch eigentlich mal was zu Copy & Taste richtig rausbringen, weil ihr ja auch alle sehr kochaffin seid. Oder zumindest auch, wie ich gerne esse, da soll es coole Sachen geben.

01:36:33 Ja, also wir haben auch Sportklamotten, Sommerklamotten, Campingplatz, Copy & Taste, eigene Thematiken. Ey, wir sind gerade dabei, weil wir glauben, das wird ein richtiger Burner, ein Ausmalbuch für euch zu erstellen. Also es wird alles noch ein bisschen dauern, aber Leute, wir erzählen euch ja, weil das ist ja gerade die Planung, die wir haben und außerdem zum Thema Accountable halten. Wenn es einmal rausgesagt ist, muss es auch kommen. Dementsprechend, Aria, dankeschön für dein...

01:37:02 Kathi, auch das ist eine Überlegung, die wir schon länger haben, wo wir so noch nicht ganz hundertprozentig aktiv dran arbeiten, obwohl es aber auch schon Sachen gibt. Doch, das gehört auch mit dazu, weil das können die auch liefern. Genau, also dann tatsächlich unsere Kochmagazine, quasi Best-of von den Sachen, die wir bisher gemacht haben und so wirklich auch als Kochbuch. Ja.

01:37:23 Und ja, da waren halt auch dementsprechend, das war zu diesem Tag, da waren viele Calls und da sind wir dann auch, um Sachen zu beschleunigen, Details zu haben, weil wenn man das jetzt neu umfänglich neu macht, ganz umfänglich neu, wollte ich sagen, bedeutet das auch, dass man früh da reingehen muss und dementsprechend, um überhaupt im Mai irgendwas auf die Beine gestellt zu bekommen, muss das jetzt fertig werden. Genau. Apropos fertig.

01:37:52 Ist fertig. Nice. Oh, schön. Mega. Das hat sogar gefunkt. Alle kriegen hier Schläge die ganze Zeit. Das ist alles elektrisch aufgeladen bei uns im Büro. Ja, mega. Ist genau so. Und ja, das ist auch super. Ja, ist perfekt. Ich habe mich sehr gefreut. Das heißt, dann schicke ich das heute raus. Ich seh's, ich find's mega. Ihr seht das, das seht ihr erst dann.

01:38:19 Da kommen wir dann, wenn wir zumindest mal die ersten Samples da haben, werdet ihr ein bisschen was sehen. Die Fabia hat sich dann auch ein wunderbares neues Logo designt dafür. Wir haben uns da ewig hingesetzt, es gab zig Varianten und am Ende des Tages haben wir uns für eine geile Kombination aus vielen Sachen entschieden, die auch viel Spielereien mitbringt und das hat Fabia ganz, ganz, ganz toll gemacht.

01:38:48 Fabis Designs sind immer super, vollkommen recht. Also falls ihr es auch nicht wisst, die meisten, also gerade die, die ihr am tollsten findet, bezogen auf die Sachen, Thema Verkaufszahlen, von Loot für die Welt von den letzten Jahren, jetzt erst seit kurzem, wenn man auf 13 Jahre guckt, also jetzt 12, aber trotzdem, die letzten Jahre, das ist alles von Fabi designed. Yes. Und wie gesagt, also da sind wir...

01:39:14 Die, die am meisten verkauft sind, sind von dir designt. Da kann niemand was gegen sagen. Das war komplett korrekt. Und wir tragen jetzt viel Probe an Klamotten. Das ist uns halt wichtig, weil wir jetzt halt auch in der Lage sind, mit unserem neuen Partner dann zukünftig euch auch wirklich garantieren zu können, dass ihr die Sachen, die ihr bekommt, die sind wirklich top-notch. Und wir tragen die jetzt vor allem auch Probe und waschen die auch Probe, damit wir euch auch garantieren können, hey.

01:39:43 Die sind halt auch nach dem Zehntemal waschen total geil und machen Spaß. Also da legen wir wirklich ganz, ganz großen Wert auf. Das ist für euch auch super wichtig. Also Qualität und auch Herkunft und so weiter habt ihr gesagt, da zahlt ihr auch gerne ein paar Euro mehr für. Das haben wir gehört. Wir werden es jetzt auch tatsächlich andersrum machen, also dass wir die Sachen vorab holen. Ja. Und...

01:40:09 Das heißt ihr kriegt sie dann halt auch schneller. Ne ihr kriegt sie sowieso schneller, aber es ist auch, das heißt wir lassen und wir lassen das alle produzieren. Ja. Aber das dauert noch ein paar Monate, also bleiben sie entspannt. Ja. Dann, das war der Mittwoch, beziehungsweise dann hatten wir den Bluff Club noch, den habt ihr ja hoffentlich alle gesehen. Hoffentlich.

01:40:29 Da gab es unseren wunderbaren, die dritte Ausgabe vom Bluff Club. Grüße gehen nochmal raus an Holy. Danke für den Support. Ausruft seinen Holy in den Chat. Kauft bei Holy. Und... Oh mein Gott, ich hab's bis hier gehört, Fabi. Ihr müsst alle aufhören, Schuhe zu tragen. Gummisohle ist ein Problem. Ihr leitet euch alle elektrostatisch auf. Ich setz mich da einfach nicht mehr hin. Socken einfach. Ja.

01:40:53 Off-topic, aber Paul, ich mag die Nagelfarbe sehr. Ja, meine Tochter, auch die hat mir die Fingernägel lackiert und solange sie Freude daran hat, dass ich die noch trage, solange lasse ich die drauf. Solange gibt es für mich keinen Grund, die abzumachen. Aber ja, Bluff Club war schön, war eine gute Runde. Amin hat zum ersten Mal gewonnen. Also war jetzt auch so, dass mal einer von der internen Truppe sozusagen gewonnen hat.

01:41:20 Spannende Geschichte. Ich fand's einen wunderschönen Stream. Da könnt ihr ja auch nochmal euer Feedback dalassen. Da habe ich ja auch drum gebeten im Livestream. Weil wir haben es ja ein bisschen anders gemacht. Wir haben die Moderation sehr zurückgeschraubt. Wir haben dann Zwischenanalysen gemacht und so weiter und so fort. Ich fand's cool. Ich habe es noch nicht komplett sehen können, aber...

01:41:44 Sorry, dass du reingest. Was mir richtig gut daran gefallen hat, ist, wir hatten vorher die Pausen, die wir hatten beim Bluff Club, die waren sehr... Da ist nicht viel passiert. Das war eine Überbrückung. Alle essen jetzt, passiert nicht viel. Jetzt waren die Pausen halt auch noch richtig knackig mit geilem Inhalt gefüllt. In meinem Gefühl war so dieses...

01:42:05 80%, 90% am Tisch sein und so 10-20% Moderation trotzdem on top zu haben, wenn mal eine Frage kommt oder irgendwas ist so, fand ich genau richtig und dann in den Pausen halt diese Analysen zu haben, ich fand das richtig gut. Ich fand's auch richtig gut, der Chat hat auch gesagt zu dem Zeitpunkt, es war richtig gut,

01:42:26 Die Einblendung der Karten war manchmal zu langsam, wenn die Spieler hintereinander gefüllt haben. Ja, das ist mir auch aufgefallen. Aber das war wirklich super selten. Vier, fünf Mal oder so über die gesamten Stunden. Aber es gab so Momente, da hing das System ein bisschen hinterher.

01:42:49 Manchmal sind aber auch die Leute zu schnell. Das hat man jetzt zum Beispiel gemerkt. Das Problem gab es in der Runde davor nicht, weil da waren mehr AnfängerInnen dabei. Und hier, dadurch, dass du mehr Leute hattest, die das Spiel kennen, sind die schneller gewesen, als manchmal das System hinterhergekommen ist. Weil dann gucken, weg, ah, ich folde. Und das System hatte die Karte noch gar nicht ausgelesen. Und das muss man da dann einfach nochmal ein bisschen lockerer machen.

01:43:16 Ich hab da auch ne Idee tatsächlich. Wollte ich noch mit Jan und Domo drüber quatschen. Aber ich hab so ne Idee, wie wir demjenigen, der das System halt steuert, am Ende vielleicht sogar helfen können, das noch besser sehen zu können. Aber ja, es ist schon geil mit dem ganzen System, ne? Dass man trotzdem sieht, wie sind die Wahrscheinlichkeiten und so. Ich find das nach wie vor, das macht's.

01:43:37 So unterhaltsam. Ja, okay, ein bisschen mehr Kommentar haben jetzt auch schon zwei, drei geschrieben. Das ist gar kein Problem. Ich habe mich ja extrem, extrem zurückgenommen, weil ich es einfach mal mehr testen wollte. Und vor allen Dingen fand ich es halt auch gut, dass gerade so Amin und Jan haben ja viel auch darüber geredet, was gerade wichtig ist, warum man welche Situation spielen konnte. Und ich fand das halt auch super gut dazu beitragend. Aber ja.

01:44:05 Und dementsprechend, ich habe ja nach der ersten Hälfte die Moderation ein bisschen erhöht, um eben genau dieses Feedback von euch zu bekommen, um herauszufinden, in welche Richtung soll es am Ende des Tages gehen. Und das fand ich sehr, sehr schön. Ich glaube aber, du kannst tatsächlich, man könnte überlegen, ob man moderationstechnisch nicht doch nochmal...

01:44:26 Einen Ticken mehr, wenn es wirklich eine Situation gibt, wo man sagt, okay, jetzt war krass und jetzt ist vielleicht viel am Tisch los, dann willst du auch den Tisch hören, aber dann vielleicht auch noch moderativ reinzugehen und zu erklären, so ey, für alle, die nicht verstanden haben, warum das gerade krass war, das und das und das ist passiert, kann man ja auch nochmal machen. Außerdem wollen wir beim nächsten Mal, das hatten wir uns auch überlegt, das hatten wir jetzt nur nicht mehr so schnell richtig umsetzen können, dass ihr auch währenddessen halt klippen könnt.

01:44:53 oh, die Hand hat mir gefallen oder hier habe ich eine Frage, also das könnt ihr ja sowieso, aber wir machen vorher eine Clip-Cue auf und dann gehen wir auch explizit da auf die Hände ein und dann könnt ihr ja den Titel machen, in den Titel schreiben, warum war das jetzt besonders oder also die Frage schon in den Titel stellen oder euer eigenes Statement dazu und dann können wir da auch nochmal explizit drauf eingehen. Genau.

01:45:22 In Deutschland war Stefan Rapp der Erste, der das gemacht hat. Kann ich dir gar nicht sagen. Ich glaube, das lief lange vorher schon im DSF. Gab es da ja auch die Übertragungen der großen Turniere aus Amerika und so. Es gab einige auch im Creator-Bereich, die sich das schon dran versucht haben. Aber aktuell gibt es nicht mehr so viele, die das machen. Was wir schade finden, weil ja, ich kann es verstehen, wenn es beim Pokern halt irgendwie um Echtgeld geht, hat es ja immer so viele so ein Geschmäckle. Kann ich irgendwo nachvollziehen. Wir machen ja Charity-Poker. Das ist was ganz anderes.

01:45:51 So sieht's aus. Dann kam der Donnerstag. Donnerstag war wir erst mal geprägt mit Arbeit, Mails, Meetings. Dann haben wir eine Sprechstunde aufgenommen. Die war auch ein bisschen emotionaler wieder. Die kommt am Montag.

01:46:09 Dann gab es eine fantastische Cyber-Ghost-Mann-Integration, die Olli mit Nils gedreht hat. Da bin ich schon schwer gespannt, weil ich in der Zeit wieder weitere Calls hatte. Leider auch da wieder zu viele Anwaltsthemen. Und dann hat Olli mit euch Sport gemacht und Laura... Ja, war gut.

01:46:31 Leute haben gesagt, ich quatsch ein bisschen zu viel beim Sport, aber ich hab denen schon erklärt, das ist bei mir halt so. Da bin ich anders als Nadine. Nadine zieht ja durch und viele haben gesagt, ja, war geil Oli, aber nächste Woche wieder Nadine. Und dann habt ihr 3D-Dungeons bemalt und ein bisschen Quatsch, Marco und du. Nicht nur Marco und ich, am Ende war das noch, dass Domo und Nier sich dazu gesetzt haben und ich will dir eine Sache sagen, das ist uns gestern aufgefallen, vielleicht guckst du dir mal die letzte halbe Stunde an, im Stream.

01:47:00 Weil das ist mir und dem Chat aufgefallen, ganz positiv, wie unfassbar cozy das war. Und ich habe schon mit dem Team gesprochen. Wir haben auch schon gesagt, sorry Leute, dass ich, ah, meine Nase ist so krass am Kribbeln gerade. Ich spüre es aber auch, meine Augen fangen auch gerade an, deswegen frage ich mich, ob irgendwo ein Fenster offen ist oder sonst. Ne, ne, ne, das bringt man mit rein. Dass wir vielleicht das öfter mal machen und wir uns wirklich mit ein paar Leuten aus dem Team einfach...

01:47:29 Easy an den Tisch setzen. Alle können ein bisschen mitmachen, weil das Geile bei dem Bemalen dabei ist, das ist so eine Arbeit, die machst du so nebenher.

01:47:36 Und dabei unterhältst du dich ganz locker und normal. Und das habe ich gestern gemerkt. Es ist ja ganz oft so, dass wenn man dann doch irgendwie was zusammen zockt oder irgendwie kocht und so, man kommt ja gar nicht auf so ein Level, wo man sich normal miteinander unterhält. So wie man unterhalten wird. Aber bei der Sache funktioniert es. Und es war super chillig. Domo saß da, hat mit dem Chat ein bisschen gequatscht. Ich habe Nils ein paar Sachen gezeigt. Wir haben währenddessen einfach irgendwelche random Themen besprochen. Und es war richtig schön cozy. Und wie Domo, dass wenigstens einer auf den Chat... Naja, ich habe schon ein bisschen auf den Chat geachtet. Aber es ist natürlich, wenn du viel erklärst und viel machst und auch...

01:48:05 und so kannst du halt, ist besser, wenn mehrere Leute da sind, die das machen. Total, ich hab auch mal wieder richtig Bock auf nicht so, wo es nicht so zwingt, wie HeroQuest so geleitet ist, sondern dass wir im Livestream uns einfach auch hier mit dem Team wieder hinsetzen und, also muss auch gar nicht im Livestream sein, wir haben es ja auch schon mal ohne Livestream gemacht. Genau, Carcassonne haben wir gespielt. Aber einfach mal wieder so ein Brettspiel spielen und so. Ja, sehr gerne, jederzeit. Das ist auch so eine schöne Nummer. Und ich hab so das Gefühl, auch bei euch jetzt, dass ihr das auch ganz gerne habt, wenn

01:48:35 zumindest die aus dem Team, die das ja auch möchten, dann auch mit dabei sind und ihr die auch ein bisschen vor der Kamera habt. So ist immer mein Gefühl jedenfalls.

01:48:45 Während ihr das gemalt habt, war ich mit Fabi bei dem Disney Showcase. Das heißt, wir haben uns zeigen lassen, was alles das Jahr und dem Folgejahr auch geplant schon, alles noch von Disney, Marvel, Pixar und Hulu und was es da nicht alles gibt, produziert wird, gemacht wird.

01:49:15 äh, vorgestellt wird und da waren wirklich, kann ich euch sagen, viele, viele coole Sachen dabei, auch wirklich Sachen, die, äh, die mich überrascht haben, auch spannende Buchverfilmungen, die sie jetzt angefangen haben, National Geographic hat geile Projekte, die da kommen, ich bin irgendwie versucht, was heißt, ich bin irgendwie versucht, ich versuche, es wird wahrscheinlich nicht gehen, äh, weil das kann man...

01:49:40 dann in Deutschland wahrscheinlich nicht lizenzieren, einfach so. Aber ich würde die ein oder andere Doku eigentlich super gerne im Stream gucken. Aber da haben sie geile Sachen vorgestellt. Und da gibt es auch ein paar Sachen, wo ich finde, dass es auch für uns ganz, ganz gut passt. Hast du schon Scrubs gesehen, wenn wir gerade von Hulu sprechen? Die erste Folge, ja. Wenn man es googeln kann, darf man darüber reden. Kann sein. Ja, worüber...

01:50:19 Es wird ein tolles Buch verfilmt. Es heißt Westwell. Ja. Okay. So. Fabi war sofort, als das erschienen ist, so, oh mein Gott. Und ich so, hä? Und ich wusste nicht, ich wusste nicht, was es war. Aber, ähm, ja, da produzieren sie sogar, glaube ich, eine Miniserie raus.

01:50:42 Also es sind mehrere Bücher. Die Bücher sind klasse. Ich bin auch da schwer gespannt. Es gab wirklich ein paar Sachen. Banger. Ich habe mir gerade auch die ganzen Star Wars Sachen und so. Da sind richtig, richtig coole Dinge dabei. Ja, jetzt bei Star Wars hat sich ja viel getan bei Disney. Die Kathleen Kennedy ist ja jetzt raus aus der ganzen Geschichte wieder. Okay. Und ich glaube, Dave Filoni hat jetzt quasi übernommen.

01:51:10 Und das war für viele Hardcore-Fans so ein, das klingt ein bisschen blöd, so ein kleiner Befreiungsschlag-Moment, weil...

01:51:18 weil es zuletzt viel Kritik an Serien und Filmen gab. Weil viele Hardcore-Star-Wars-Fans gesagt haben, das hat mit dem Star Wars, was wir kennen und lieben, nichts zu tun. Und dementsprechend ist alles, was jetzt gerade bei Star Wars angekündigt wird und kommt, wird halt nochmal mit großer Begeisterung aus der Star Wars-Community wahrgenommen, weil man sich freut, hey, vielleicht wird Star Wars jetzt wieder ein bisschen weniger...

01:51:47 so wie, ich weiß nicht, die hatten irgendwie so ein bisschen diesen alten Spirit verloren und sich zu sehr darin verloren, modernes Hollywood machen zu wollen. Und es hat irgendwie nicht so gepasst, weil sie ja nicht verstanden haben, dass sie die alten Leute natürlich auch mitnehmen müssen. Ja, das ist auf jeden Fall das. Und jetzt sind wir am heutigen Tag im Rückausblick gerade. Ich sehe gerade gut, dass ich den Kalender durchgehe.

01:52:12 Ich habe in acht Minuten noch einen Call. Oh, really? Ja. Okay. Dann gehen wir gleich in die Küche und dann fange ich schon mal an mit dem Rahmen. Wer Zeit und Lust hat, kommt dazu, sage ich hier auch an alle. Kommt einfach mit vorbei. Hilfe kann ich auf jeden Fall gebrauchen. Gibt ja ein bisschen was zu tun. Aber ja, ich zeige euch mal, wie man Rahmen halt zu Hause auch geil machen kann, ohne viel Aufwand. Ja.

01:52:34 Dann Wochenende, bei dir hab ich schon gehört, du wirst noch ein bisschen an der Webseite schrauben, ein bisschen Dart üben und ansonsten kümmere ich mich um den Haushalt, immer ehrlich zu sein. Da gibt's viel zu tun gerade, ist viel liegen geblieben. I feel you. Ja, ich werd den Geburtstag von Dennis feiern. Fabenzirkel hat bei mir zu Hause schon mal Raben gegessen, mixte wieder drei verschiedene Brühen, so ähnlich. Wir tricksen wieder ein bisschen, aber war geil, oder Fabenzirkel? War gut. War geil. Dann...

01:53:02 Startet die nächste Woche. Wir brauchen noch das Feedback von Paul zu eurem Dart-Song. Den haben wir nämlich die Woche auch gebaut. Ja. Einer Walk-In-Song. Finde den super. Ich freue mich. Ich bin schwer gespannt darauf, wie das umgesetzt wird. Also wir müssen uns ja noch eine Choreo dafür überlegen. Ja, machen wir auch. Für alle, die es nicht kennen, können wir es ja mal kurz abspielen vielleicht. Ich spiele es kurz mal mit meinem Handy ein hier einfach. Wenn das okay ist.

01:54:00 Das wird unsere Walk-in-Musik, Leute. Ach, Mann. Das wird schlimm. Aber ja. Aber Toki hat schon gesagt, der Fanclub macht mit. Und zwar auch, wenn wir zu dieser chilligen Musik reinkommen, ist erstmal noch alles entspannt und dann geht's los. Und dann müsst ihr auch im Publikum komplett ausrasten. Das ist wahr. Ja.

01:54:17 So, dann haben wir einen neuen Montag und dieser Montag ist ein bisschen anders. Das heißt, wir haben da erstmal hier arbeitstechnisch nicht anders, außer dass wir da schon mal einen Podcast vorziehen, weil wir da noch einen früher aufnehmen wegen Urlaub. Aber ansonsten hat Olli an diesem Montagabend frei, denn ihr kriegt mich.

01:54:38 mit Dennis Brammen von den Pete Smiths und wir sind zusammen als Team bei Der dümmste fliegt bei Tim Hurus. Super geil. Wir müssen hart performen, wurde mir...

01:54:51 Wurde mir gestern gesagt und unser Training ist, dass wir das Wochenende durch feiern. Das wird gut. Und dann geht es weiter in den Dienstag, ganz normaler Dienstag. Noch eine Podcast-Folge, zwei Videos produzieren, Spaß am Leben haben. Mittwoch beginnt dann wieder mit Kaffee und gute Laune.

01:55:16 Dann auch wieder ganz normaler Arbeitstag dazwischen und da machen wir dann eine normale Primetime-Show, weil wir ja am Montag sozusagen eine Quizshow gemacht haben. Genau, gibt es da keine Quizshow am Mittwoch, sondern eine komplette Primetime? Genau, das heißt da reine Reaction, dann geht es rein in den Donnerstag. Der Donnerstag wird dann auch wieder ganz normal Arbeitstag, dann Podcast aufnehmen, Sport.

01:55:43 Dann ein bisschen kürzer an dem Donnerstag. Da machen wir nur bis 20 Uhr den grünen Donnerstag, den Livestream. Es sei denn, Olli bleibt random länger, aber eigentlich hatten wir uns... Ne, 20 Uhr passt eigentlich ganz gut dafür. Und dann...

01:55:59 Bin ich im Kinderurlaub? So ist es. Der Freitag, ich bin an dem Freitag tatsächlich nämlich auch unterwegs. Ist ja Karfreitag. Bei uns steht ein Family Geburtstag an und dadurch, dass es ein Feiertag ist, werden wir dann dementsprechend an dem Tag nicht streamen. Es sei denn, ich entscheide mich dazu, vielleicht dann doch auf dem Abend vielleicht auch noch anzumachen. Das heißt, ich rösch hier schon mal den Stream raus. Kannst du gerne machen? Aus dem Kalender? Ja. Ja, perfekt. Also bei uns im Kalender, aber nicht im Streamkalender, ne? Doch.

01:56:26 Streamkalender, geil. Damit aktualisiert sich's automatisch auf der Webseite, wie geil. Genau, und dann ist, Paul und Odin sind eine Zeit im Urlaub jetzt, dann? Genau, also da sind ja Osterferien, wir gehen Familie besuchen. Ich bin natürlich, wer hätte es gedacht, am 7.

01:56:48 zum The Last Flight bin ich wieder da. Genau, da startet The Last Flight, die erste Folge, denkt dann, wir machen YouTube-Produktion, es wird es auch als Video geben, wird cool, wir werden es auch im Livestream zeigen. Und das wird halt vielleicht ganz lustig, ich hoffe nämlich bis dahin, dass Ragnarok Zero Global kommt. Habe ich dir noch gar nicht erzählt.

01:57:10 Du hast das Einzige und ich weiß gar nicht, droppe ich das jetzt oder droppe ich nicht, aber du willst ja versuchen. Ich überlege in der Woche einfach komplett durchzustreamen. Genau. So und jetzt pass auf, ich habe nämlich gestern mit Marco schon gesprochen. Lustigerweise, kurz nachdem ich dir das gesagt habe, kommt eine Ankündigung. Ich wollte ja damals schon im Sabaton eine Ragnarok Online Community Gilde Nummer starten, was ja nicht ging, weil es keine Möglichkeit gibt auf P-Servern zu spielen, weil das verstößt gegen die Twitch Terms of Service.

01:57:37 Weil die ja nicht offiziell sind, darf man das nicht. Aber jetzt hat Gravity, den die Lizenz ja offiziell gehört, einen globalen Server angekündigt, einen neuen. Und das sieht alles sehr, sehr cool aus, was da kommt. Die einzige Info, die wir bisher haben, ist, dass eine Open Beta starten soll im zweiten Quartal 2026. Und jetzt bleibt nur zu hoffen, dass das bis dahin vielleicht sogar schon soweit ist, damit wir da vielleicht in dieser Woche reingehen können. Ist meine Hoffnung, wenn es nicht klappt, dann machen wir was anderes. Aber...

01:58:02 Wenn das klappt, dann machen wir richtig geile Community-Aktionen daraus. Mal gucken.

01:58:07 Ja, mega. Also wie gesagt, da kann sein, dass da viel, viel Livestream passiert. Sowieso haben wir dann, standardmäßig ist ja Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag eh Livestream dann, weil wir dienstags dann auch immer The Last Flight dazunehmen. Das wird jetzt die nächsten Wochen dementsprechend schon mehr Livestream geben. Das Wochenende darauf sind wir auf der Kaktus, werden wir von Donnerstag bis Sonntag noch durchstreamen, da ist das Wochenende dabei. Also dementsprechend, Leute,

01:58:36 Livestream am Start sein oder zur Kaktus kommen oder zur Last Flight kommen und uns einfach nochmal persönlich supporten und unterstützen und viel Spaß haben. Das sind die Sachen, die jetzt auf euch zukommen. Und wir gucken dann nach den Rahmen nochmal schön in Discord rein, in eure Fotos und so weiter und dann gönnen wir uns noch eine Runde Dart. Es sei denn, es dauert jetzt ein bisschen länger. Es sei denn, es dauert wesentlich länger, dann wird das Dart ein bisschen kürzer.

01:59:06 Aber das heißt, Olli geht jetzt schon mal in die Küche. Yes, das mache ich. Und wir sehen uns dann auch gleich in der Küche. Ja, Clips machen wir auch, Toki. Also das verschieben wir jetzt sozusagen nach dem Essen. Und dann gehen wir nochmal in die Clips rein. Das heißt, jetzt könnt ihr nochmal gucken.

01:59:26 Oder wir können auch in der Zeit theoretisch sammeln. Es könnte auch sein, dass wir nachher beim Kochen einen Moment haben, wo wir sagen, jetzt haben wir eine Dreiviertelstunde Zeit oder so. Weiß ich gar nicht. Aber wir schauen mal. Es gibt viel zu tun. Genau, wir bauen es auf jeden Fall ein. Wir vergessen es nicht. So, und Olli geht jetzt rüber in die Küche und wir sehen uns dann auch gleich. Ich muss einmal kurz ein Telefonat führen und danach komme ich auch in die Küche.

01:59:51 und snacke mir ein paar Raimis ab. Vielleicht helfe ich auch, vielleicht esse ich auch nur. Wer weiß das schon. Ich sage auf jeden Fall Hanna und mehr. Und MurlocNord, danke euch für eure Subs. Und danke auch für die ganzen Stream-Serien. DarkHarlequin hat eine 105er-Stream-Serie. Und Oli taucht da in euch auf. Und ich verstecke mich jetzt hier. Oli ist mein Kopf. Und wir sehen uns. Tschüss, bis gleich.

02:00:20 So, hallo Freunde, herzlich willkommen in der Küche und ein herzliches Willkommen bei Copy & Taste, unserer Kochsendung. Und wir machen heute, auf vielfachen Wunsch auch, wurde sich schon sehr, sehr lange gewünscht, machen wir etwas, was wir bei Copy & Taste noch nie so richtig gemacht haben, noch nie richtig durchgezogen haben, heute aber auf jeden Fall durchziehen werden, nämlich Rahmen.

02:00:49 Und zwar habe ich mir überlegt, wir machen Rahmen auf eine Art und Weise, so wie ich sie zu Hause zum Beispiel mache, so dass sie nicht zu aufwendig sind. Das ist bei Rahmen nämlich immer so eine Sache. Rahmen können gut und gerne sehr, sehr aufwendig werden, müssen sie aber nicht. Man erreicht auch ein nahezu perfektes Ergebnis.

02:01:14 mit ein paar Tricks und die will ich euch heute zeigen. Das heißt, ich zeige euch erstmal, was ihr so braucht an Sachen und was wir generell vorhaben. Also, wir machen nämlich mehrere Bestandteile vom Ramen heute. Also wir werden auf jeden Fall, ich glaube, man nennt es im japanischen Ajitsuke Tamago, das sind diese eingelegten Eier. Man sagt auch Onsen-Eier, witzigerweise. Das heißt, wir werden diese Eier gleich kochen.

02:01:42 Und zwar so, dass sie auf jeden Fall innen noch weich sind. Das heißt 5,5, 6 Minuten. Und dann werden wir die einlegen in ein bisschen Zeug, zeige ich euch dann. Ist eine Sache, die könnt ihr am Vortag vorbereiten. Sehr, sehr simpel. Die können auch über Nacht ziehen. Die werden nur besser. Gar kein Problem. Die haben wir hier einmal. Das werden wir machen. Wir werden Chashu machen. Das ist unser Protein sozusagen. Wir haben hier...

02:02:09 Schweinebauch und den werde ich euch zeigen, wie man den Schweinebauch so aufschneidet und rollt und wie man den dann verarbeitet, sodass der dann wirklich, wirklich geil funktioniert, so wie ihr das bei Ramen kennt, wenn ihr den Schweinebauch da mit drin habt. Wenn ihr jetzt vegetarisch oder vegan unterwegs seid, könnt ihr natürlich ein anderes Protein nutzen.

02:02:29 Ob ihr euch da jetzt Tofu reinschmeißt oder Hähnchen und was auch immer ihr möchtet. Wir machen heute Schweinebauch ganz klassisch, denn wir machen heute auch eine Shoyu-Ramen bzw. Miso-Ramen, dafür haben wir alles da. Aber ich zeige euch auch einen Trick, wie man auch Tonkotz-Eier-Ramen damit machen kann. Und da wir jetzt nicht hingehen und ein Riesen-Pott Schweine...

02:02:53 Knochen, Fleisch, was auch immer auskochen können, so wie das klassischerweise bei Ramen gemacht wird, dass du eine richtig geile Brühebasis hast, zeige ich euch einen Trick, den ich selber viel benutze, der wirklich viel besser funktioniert, als man denkt. Es gibt nämlich hier, schaut mal, von Kikoman, ein Produkt, das ich sehr empfehlen kann. Es gibt mittlerweile viele Produkte. Es gibt auch so Jay Kinski, gibt es fertige Ramenbrühen zu kaufen und so. Das ist alles toll, kann man alles machen, aber das hier ist ein absoluter...

02:03:22 Lifehack. Übrigens, ein Onsen-Ei und Ajitsuke Tamago sind unterschiedliche Dinge. Ajitsuke Tamago sind die eingelegten Ramen-Eier und ein Onsen-Ei ist fast flüssiges, sowitgekochtes. Ah ja, okay. Hab ich immer gedacht, ist das Gleiche. Entschuldige. Also hier, wir haben das hier. Von Kikoman gibt es nämlich Shoujo-Ramen. Das ist ein Konzentrat. Und das könnt ihr wirklich viel besser nutzen, als ihr denkt. Außerdem haben wir das hier noch. Bonito Soupstock. Das sind so kleine...

02:03:51 Pulvertütchen, die kriegt man eigentlich in jedem Asialaden, das werden wir auch benutzen. Das ist auch nochmal, wenn ihr so eine klassische japanische Suppe haben wollt, Dashi, Brühe, was auch immer, da gibt es vieles, was ihr euch holen könnt. Wir machen das heute mit den zwei Produkten, aber ihr könnt auch so ziemlich alles andere benutzen. Ich sag Hallo zu Fabi. Hallo, Fabi wollte heute nämlich mitmachen, weil bei dir zu Hause, ihr macht...

02:04:15 auch gern Ramen, oder? Wir haben das hier zu Hause und uns noch nicht dran getraut, deswegen würde ich gern lernen, wie das funktioniert. Fantastisch. Also das hier, was wir haben, Marutomo, das ist Dashi, aber halt wie gesagt mit Bonito. Bonito ist getrockneter Thunfisch. Das heißt, die hat so ein bisschen eine leichte, ganz leichte Fischnote, aber das ist gut, weil Ramen können das sehr gut vertragen. Wir haben außerdem Miso-Paste hier. Da würde ich gerne mal gleich gucken. Die haben wir nämlich noch von, die ist ein paar Wochen alt.

02:04:43 Weil die offen im Kühlschrank war. Ich weiß gar nicht, wie das mit Miso-Paste ist. Wie lange die sich so hält offen? Müssen wir mal gleich nachgucken. Die sollte aber eigentlich, ist ja fermentierte Paste, sollte eigentlich nicht sein. Vielleicht kann einer von euch mal nachgucken. Und dann, natürlich...

02:04:58 Wenn wir uns an die Brühe und an das Schweinefleisch getraut haben, sind die Nudeln natürlich immer so eine Frage. Macht man die selber, macht man die jetzt nicht selber? Ich habe einfach ganz viele unterschiedliche Nudelsorten geholt und wir probieren die heute alle mal durch. Vier verschiedene haben wir. Hier immer in dieser Frischepackung drin, damit man die einfach nur kurz in heißem Wasser machen kann. Aus meiner Erfahrung, ich nutze nämlich persönlich, die hier nutze ich...

02:05:22 Zuhause immer ganz viel und die sind sehr fantastisch, kann ich sehr empfehlen, die mag ich sehr gerne. Es gibt auch getrocknete, aber ob du jetzt hier so frische oder getrocknete nimmst, ist nicht so wichtig.

02:05:32 Aber so getrocknete, die man immer in diesen Fertig-Fünf-Minuten-Cup-Dingern kriegt, die sind ja irgendwie so ein bisschen dünner und mehliger, habe ich das Gefühl. Das sind auch keine Rahmennudeln. Das sind keine Rahmennudeln. Genau. Das sind Mie-Nudeln, diese geschwungenen. Die kriegt man ja auch zu kaufen, kann man auch benutzen, aber ist was anderes. Die hier sind wirklich wie bei Ramen. Die haben ein bisschen mehr Biss. Ganz klassischerweise, glaube ich, sogar an Ramen wird Buchweizenmehl genommen.

02:05:55 kriegt man auch dran. Buchweiznudeln oder Sobanudeln in dem Fall. Kann man auch probieren, wenn man das möchte. Ich habe die besten Erfahrungen tatsächlich aber hier mitgemacht, weil es ist das Einfachste. Ich habe dazu auch etwas mitgebracht, was sehr praktisch ist. Ich weiß noch nicht mehr, wo es ist, weil es wurde... Ach, da hinten. So, das habe ich von zu Hause mitgebracht. Habe ich mir mal gekauft. Kann man bei Amazon sich holen. Das kennt ihr wahrscheinlich auch aus den Ramenläden. Wenn du jetzt kochendes Wasser hast, damit du das vorbereitet hast, wenn du jetzt Ramen machst für viele Gäste.

02:06:21 Kannst einfach ein Pott kochendes Wasser da haben. Du haust hier so eine Packung von den Nudeln hier einfach rein. Hängst das Ding da rein und kannst es danach ausschütteln. Schwupp, rein in die Rahmen. Macht sich halt ganz einfach. Ist ganz praktisch. So was mal zu Hause zu haben, kann ich euch empfehlen. Kostet nicht die Welt. Kriegt man überall. Ist auch tatsächlich fürs normale Nudelnkochen echt eine ganz geile Sache. Also, falls ihr so was mal zu Hause haben wollt, gibt es bei Amazon und weiß ich nicht wo. Ganz praktisch. Yes. Und dann?

02:06:50 Habe ich ja gesagt, ich persönlich mag ja Tonkotsu-Brühe sehr gerne. Das ist ja eigentlich die, wo das Schwein sehr lange drin gekocht hat, die dann schon so ein bisschen milchiger und so ein bisschen dickflüssiger ist und so richtig schweren Körper hat. Das tricksen wir uns heute so ein bisschen, indem wir ja den Schweinebauch zubereiten, aber nachher auch noch ein wenig mit Tahinsesampaste und haltet euch fest, Hafermilch tricksen werden. Das heißt, wir machen uns eine Shoyu-Brühe.

02:07:18 Wir haben auch die Miso-Paste, das heißt wir können auch eine Miso-Brühe machen für Miso-Ramen. Je nachdem, was jeder haben will, kannst du halt unsere Basis weiterentwickeln. Und mit Hafermilch, Tahini und ein bisschen was von dem Sud, den wir nachher vom Schweinebauch haben, können wir uns auch eine sehr geile Tonkotsu-Brühe...

02:07:34 sozusagen zurechtbasteln. Also heute rundum Rahmen für zu Hause. Komplett. Ja, es ist wirklich so wie super einfach. Wir haben auch noch Ingwer und Knoblauch. Das brauchen wir auch noch für den Schweinebauch. Und dadurch, ihr seht es vielleicht hier drüben, unser Plan ist nämlich heute, Ichiraku-Rahmen zu machen. So wie bei Naruto. Das heißt, unsere Sides, die wir heute in die Rahmen reinschmeißen, sind festgelegt. Wir haben hier Naruto-Marki. Das sind diese kleinen...

02:08:04 Fischküchlein, die so diese Spirale drin haben, die dann so in Streifen geschnitten werden und dazugelegt werden. Das sieht man fast gar nicht. Ich glaube, hier sieht man besser. Da, guckt mal, das sind Naruto-Maki. Die haben wir da. Frühlingszwiebeln müssen da rein. Klassischerweise. Dann haben wir eingelegte Bambussprossen. Und zwar diese Breiten. Die sind da klassischerweise drin. Bei Naruto sind es jetzt eigentlich sogar die fermentierten.

02:08:30 Die kriegst du hier aber in Deutschland nicht wirklich. Das hier ist voll in Ordnung. Und das war's schon. Dann kommt noch ein Ei dazu. That's it. Das ist quasi das, was bei Naruto in den Rahmen drin ist. Und that's it. Es sind gar nicht so viele Zutaten, wie man immer denkt, was hier steht. Das stimmt. So Fabi, wir müssen uns einen kleinen Schlachtplan machen. Ja. Denn ich kann dir sagen, was wir einmal machen müssen, ist das Schwein vorbereiten. Und das wird nachher im Schnellkochtopf gemacht. Das machen wir einmal. Die Eier machen wir parallel, weil die Eier müssen noch ein wenig...

02:08:59 eingelegt werden. Im Idealfall mache ich das immer am Tag vorher, damit die richtig schön einziehen. Das heißt, wenn wir mit denen anfangen und dann parallel das Schwein machen, sind wir eigentlich schon ganz gut vorbereitet. Weil der Rest geht nachher relativ on point. Deswegen würde ich sagen, lass uns mal gerne einen kleinen Topf nehmen. Wie viele Eier wollen wir denn machen? Wie viele Rahmen wollen wir denn essen? Ja, wollen wir mal Bestellungen aufnehmen? Ich würde mal schnell Bestellungen aufnehmen. Gehst du? Geh mal Bestellungen aufnehmen, ich setze mal Wasser auf. Ja.

02:09:25 Und dann schauen wir mal, was das Büro sagt, wer alles gerne eine Portion Rahmen möchte. So. Okay, nehmen wir uns hier so einen schönen Topf, was ein bisschen groß für die ganzen Eier war. Na, wobei der reicht. Da müssen wir nicht so viel Wasser zum Kochen bringen. Den heben wir uns einfach für später auf hier. Hier kochen wir jetzt die Eier drin. Eier! Wir brauchen Eier! So, Chad will natürlich auch. Verstehe ich. Verstehe ich, Chad, verstehe ich.

02:10:12 So, Wasser rein. Es reicht ja, dass die Eier am Ende einfach bedeckt sind. Ich mach mal hier oben. So. Wichtig ist wirklich, dass ihr die Eier...

02:10:24 auf den Punkt bekommt. Wir haben jetzt hier M-Eier aus dem Kühlschrank. Die Temperatur ist ja auch immer sehr wichtig. Also kommt ein bisschen drauf an. Paul habe ich jetzt nicht gefragt, weil der ist ja easy. Der muss einfach. Und Shirin würde mitessen, wenn es halt eine gibt, die miso-basiert ist und nicht. Machen wir ihr einfach kein Schwein rein. Genau. Und dann sind es sechs. Also man meint Nils wollte, Domo wollte, Shirin dann. Paul, du, ich.

02:10:50 Jan wollte nicht, dann sind es sechs. Sechs, okay. Das heißt zwei, vier, ja, dann machen wir alle Eier.

02:10:57 Zwei Eier pro Rahmen, würde ich jetzt denken. Mir reicht eins, um Gottes Willen. Wir kochen einfach mal alle Eier weg, weil sie sind ja da. Wie gesagt, wir haben sie aus dem Kühlschrank, das heißt sie sind kalt. Wir haben sie in Größe M. Deswegen würde ich schätzen, wenn das Wasser kocht, fünf bis sechs Minuten. Fünfeinhalb bis sechs Minuten, damit sie im Kern noch weich sind. Ja, ja. Weil das zieht ja nachher noch nach, die Hitze.

02:11:22 Also ich koche die dann so sechs Minuten meistens. Ja, die Leute sind entsetzt, dass Jan keine möchte. So, das heißt, während das hier jetzt anfängt zu kochen, wir schnappen uns mal ein schönes Brett. Sollen die Eier eingestochen werden? Tatsächlich ist Eierpiksen ein Mythos. Aber die brechen dann nicht weniger? Nee, das macht keinen Unterschied. Was machst du denn? Oh, hier wurde Farbkorrektur gemacht.

02:11:49 Oho! Tatsächlich habe ich das jetzt schon öfters gehört und gelesen, dass das wohl ein Küchen-Mythos wäre. Angeblich macht es keinen Unterschied, ob du Eier anknackst oder nicht. So, ich nehme jetzt hier ein Stück nasses Zeva und lege das mal unter das Brett, damit uns das nicht so rutscht. Gut zusammengelegt hier, kriege ich gar nicht mehr auseinander. So, zack. Einfach hier die Arbeitsfläche, das Zeva.

02:12:35 Guck mal an, schon rutscht da gar nichts mehr. Sehr schön. Okay, Fabi, ja, sehr gut. Händewaschen ist eine gute Idee. Mach ich mit.

02:12:46 Ich habe heute tatsächlich sogar extra mein Naruto-T-Shirt angezogen, es ist aber viel zu kalt. Das stimmt tatsächlich, leider ist das Wetter heute nicht so geil. Nie, es ist was passiert. Frühlingsanfang und dann haben wir gedacht, na, machen wir nochmal Winter. Warum nicht poschieren, geht auch ganz easy. Ja, weil wir es nicht poschieren, weil wir halt Ajitsuke Tabago machen, so wie man es macht. So, wir haben jetzt hier ein schön großes Stück Schweinebauch, sogar mit Knochen. Das ist für uns gar nicht so schlecht, den werden wir nämlich einfach mitverwenden.

02:13:13 Wenn ihr sowas verarbeitet, legt euch hier nochmal ein bisschen Zeva rauf. Schmeißen wir das jetzt einfach mal rauf. Hör! So. Wenn man sich Schweinebauch holt, dann hat man da immer noch Schwarte drauf. Die wollen wir erstmal loswerden. Die brauchen wir nämlich nicht. Das ist ja die Haut vom Schwein. Die werden wir aber nicht wegschmeißen. Die werden wir mit in den Topf schmeißen, denn da ist ganz viel von dieser geilen Gelantine drin.

02:13:38 die wir nutzen, um die Brühe halt anzudicken, wenn sie dann einfach mitkocht. Niemand muss das essen, aber es kocht halt einfach mit für den Geschmack. Das heißt, ihr seht, das ist auch ein richtig dickes Stück Schweinebauch hier. Richtig ordentliches Teil. Da muss man jetzt schön vorsichtig beigehen hier und den Deckel entfernen. Ist gar nicht so leicht. Ich schneide das hier einmal längs ein. Dann kann man das hier...

02:14:07 So ein bisschen umklappen. Und jetzt kann man hier einfach immer gucken, dass man nicht zu viel vom Fettdeckel auch wettnimmt. Es sei denn, ihr wollt ein bisschen weniger Fett haben. Könnt ihr das natürlich einfach auch so machen. Aber wir wollen eigentlich nicht ins Fleisch gehen. Das ist nur so rutschig an den Fingern. So. Gar nicht so leicht hier. Na guck mal, das Wasser kocht schnell, ne? Ja. Guter Herd. Guter Herd. So, okay.

02:14:38 Krass, das ging fix. Fabi, magst du die Eier reinmachen und dir einen Timer stellen auf, ich würde wirklich mal sagen, 5,5, 5,45. 5,45, wenn sie alle drin sind. Siri, stelle einen Timer auf 5 Minuten 45. Genau, den am besten erst starten, wenn alle Eier drin sind. Ja, eine Feder bringt Glück. Ach echt? Ja, aber nicht im Huhn. Oh, ja. So, wir müssen jetzt hier gerade ein bisschen viel von dem Fett wegschneiden. Nicht zu viel.

02:15:28 Eine Sache, die ich übrigens vergessen habe, die wir nicht da haben, die wir eigentlich bräuchten, ist Küchengaren. Küchengaren? Ja, Küchengaren. Weil wir müssen, wenn wir jetzt das Chashu machen, das ist ja gerollt, zeige ich euch gleich, wie das geht. Normalerweise würde man das zusammenbinden, damit es nachher beim Kochen nicht auseinanderfällt. So. Hey Siri, stelle einen Timer auf 30 Sekunden. So, wenn der zweite klingelt, dann sind 45 rum. Ja, alles klar.

02:15:57 Jetzt kurz hier das Stück im Bauch schon mal abtrennen. Ich habe es ganz gut hingekriegt. Wir haben hier noch einigermaßen Fett dran, aber da können wir gleich auch ein bisschen trimmen noch, weil so viel brauchen wir gar nicht. Weil das ist ja sonst nachher alles auch mit drin, aber das schmilzt nachher so schön. Das ist hier dieses Fett, was wirklich am Ende dir diesen geilen Geschmack ins Fleisch bringt, wenn das so butterzart wird.

02:16:26 Achso, das hat nicht so funktioniert, wie ich das mir gedacht habe. Macht ja Sinn, dass der nicht danach klingelt. Chat, teile einfach mit. Ja, Chat hält. Doppelt hält besser. So, das hier ist immer eine blöde Arbeit, sag ich dir. Man rutscht immer mit den Fingern so weg.

02:16:42 Aber wird das dann für jede Brühe quasi genommen? Ne, es kommt doch an, was für eine Art von Brühe du machen willst. Aber so mit Schwein, das ist so schon das Klassische in Japan, was da gemacht wird. In Japan wird ja auch generell viel Schwein gegessen. Also Rind natürlich noch mehr. Aber was so die typische Ramenbrühe angeht aus Japan, das kenne ich eigentlich jetzt so mit Schwein am ehesten. So, drehen wir mal um. Das ist hier schon ein bisschen tricky gebaut, das Stück.

02:17:12 Muss ich gestehen. Gar nicht so leicht. Weil hier hinten ist schon kaum noch Fett unter der Schwarte. Ich versuche hier gerade ein bisschen ordentlicher zu schneiden. Aber alles nicht so schlimm. Clip der Woche gab es noch nicht. Das kommt nach Copy & Taste. So ist es. Also noch nicht verpasst. Schau mal, jetzt haben wir hier, habe ich ganz gut hingekriegt. Relativ unter...

02:18:11 Der Schwarte haben wir jetzt hier unseren Schweinebauch einmal fertig. Jetzt stand er ja mit Knochen. Den muss ich mal ganz kurz suchen, wo hier ein Knochen sein soll. Hier dieses gröbere Fett, was hier drauf ist, das schneide ich mal ganz kurz weg. Das trimmen wir einfach ganz kurz alles mit ab. Und ich frage mich, wo ist da jetzt bitte Knochen? Stand ja drauf, ne? Mit Knochen. Weiß ich nicht. Spannend.

02:18:44 Chat, wo versteckt sich der Knochen? Was sagt ihr? Was ist das für Küchenpapier? Das ist ja crazy Küchenpapier. Das ist ja gar nicht so geil. So, gut, machen wir ohne. Ist ja jetzt schon trocken. Okay, Knochen, wo bist du? Ich habe keinen Plan, wo hier ein Knochen sein soll, Mann. Weird. Das ist verrückt.

02:19:14 Ein Knorpel bei Bauchfleisch? Ja, ich sehe ihn noch nicht. Hier ist er wahrscheinlich, oder? Ne, doch nicht. Keine Ahnung. Finden wir gleich raus. In jedem Fall machen wir jetzt etwas, das nennt sich Schmetterlingsschnitt. Ich werde jetzt hier mal einschneiden.

02:19:31 Als ob ich das halbieren will, gehe aber nicht ganz durch. Zack, ich gehe nicht ganz durch. Jetzt kann ich, wenn ich hier einschneide und es immer so ein bisschen zur Seite mache, kann ich die Oberfläche vom Fleisch einfach vergrößern und rolle das hier einfach zur Seite. Siehst du? Wir rollen das sozusagen einfach auf, bis wir es umklappen können, weil wir dadurch ein gleichmäßigeres Stück schaffen.

02:19:59 So, guck mal. Weil wir wollen es ja jetzt gleich rollen. Jetzt haben wir das hier offen. Jetzt machen wir dasselbe hier. Funktioniert schon fast von selbst. Müssen wir nur gucken, weil das hier schon dünner wird. Also es kann auch sein, dass wir das hier einfach wegschneiden. Mal gucken. Weiß ich noch gar nicht so genau. Wir wollen das aber möglichst flach haben. So wie es jetzt hier ist. Jetzt haben wir hier, sehen wir gerade, ist der Fettdeckel noch ein bisschen sehr dick. Das heißt, hier werde ich ein bisschen Fett wegnehmen. Ist mir ein bisschen zu viel. Ich muss das Messer mal nachschärfen lassen, glaube ich.

02:20:33 Aber das schmeißen wir auch nicht weg. Das heben wir so ein bisschen auf. Schmeißen wir einfach mit rein in die Brühe. So, das war Eier klingeln. Timer. Ach, das habe ich ja gar nicht an. Okay, naja. Dann, Chat, 20 Sekunden. Ja, das ist eh immer eine Gefühlssache. Das waren ja jetzt noch nicht 5,45. Achso, ja.

02:20:59 Soll ich die dann abschrecken? Ja, kannst du machen. Abschrecken bringt zwar nichts im Sinne von, dass sie sich besser oder schlechter pellen lassen, aber wir können sie schneller verarbeiten, weil sie nicht mehr so heiß an der Hand sind, denn wir müssen die dann pellen. Ich habe immer noch kein Knochen gefunden, Leute. Chat hat jemand geschrieben, dass das zur Sicherheit vielleicht auch draufsteht, weil das sein kann. Ich habe weder Knorpel noch Knochen gefunden. Sehr verrückt.

02:21:47 Na ja, nüt. Haben wir eigentlich einen Fleischhammer? Keine Ahnung, wir haben richtige Hämmer. Guck mal, Fleischhammer. Es gibt doch Menschen, die heißen mit Nachnamen Fleischhammer. Das stimmt. Wo sind die? Hier. Haha. Very good. Cool. Danke, Chad. We got the Fleischhammer. Den nehmen wir jetzt, den Newton Fackelmann hier, und klopfen das mal noch ein bisschen breit. Es spritzt ein bisschen, Entschuldigung. Ja, alles gut. Da kannst du ja nichts für.

02:23:14 Einfach ein bisschen, um es jetzt noch ein bisschen flexibler gemacht zu haben, weil wir wollen es ja gleich rollen. Du siehst, jetzt ist ein bisschen fett rausgetrieben. So, was ihr auch machen könnt, ist ganz vorsichtig, ganz vorsichtig einfach nur ein paar Ritzer reinzumachen, damit nachher der Sud besser ins Fleisch auch mit einzieht.

02:23:41 Es gibt Leute, die Nudeln abschrecken. Das höre ich zum ersten Mal. Also es scheint auch nicht richtig zu sein, aber... Nee, nee, nee, oh Gott, das will ich nicht machen. Aber wäre ich noch nie auf die Idee gekommen. So, ich glaube, das hier müssen wir tatsächlich doch abschneiden. Das geben wir einfach beim Kochen mit dazu. Aber das ließe sich ansonsten schlecht mitrollen. Ja, aber das sieht doch ganz gut aus hier soweit. Okay. Ja, ich glaube, damit können wir arbeiten.

02:24:14 Ja, ich denke schon. Jetzt noch hier so ein paar diagonale Schnitte einfach rein. Damit erhöhen wir einfach, wie gesagt, ein bisschen mehr, schaffen ein bisschen Oberfläche, wo nachher die leckere Brühe mit reinkommt in das Fleisch und es lässt sich auch gleich nochmal besser rollen. So, jetzt ist das Ding, wir haben ja die Fettseite nach unten. Um euch das nur schon mal zu demonstrieren, was wir damit machen, ist, wir würden das dann gleich so einrollen.

02:24:39 Dann würde man das jetzt normalerweise mit einem Bindfaden zusammenbinden. Du hast die Fettseite dadurch außen. Das heißt, Fleisch ist auch ein bisschen geschützt, größtenteils. Wir haben lange Metallspieße. Das können wir auch machen. Wenn wir keinen Bindfaden haben, dann nehmen wir lange Metallspieße. Das ist schon mal sehr praktisch. Ach, das sind Holzspieße. Nee, Metall. Hier ist auch Metall. Metall, ja, perfekt.

02:25:02 Sehr gut, dann machen wir das, versuchen wir es damit so gut es geht zu fixieren. Normalerweise würde man das sehr, sehr eng mit Garn binden. Das heißt, da müssen wir uns einfach jetzt Mühe beim Spießen geben. Ich mache außerdem, ich meine die Brühe kommt noch herein, aber ich bin großer Fan davon, ich salze es in leicht. Ganz leicht nur. Damit es wenigstens schon ein bisschen was hat. So, zack. Und jetzt, Freunde, ja die sind doch schön, damit können wir arbeiten. Guck mal, das Messer hat sich richtig gefreut über das ganze Fett.

02:25:34 Jetzt rollen wir einfach. Hast du Probleme mit Fleisch verarbeiten? Ja. Dann mache ich das mal. Sehr lieb, danke. So, wie gesagt, denkt dran, ihr rollt so, dass am Ende...

02:25:46 das wo ihr das meiste Fett habt, am Ende das Fleisch schützt. So und wenn ich jetzt so mache, ist einmal drumherum quasi, haben wir den Fettdeckel. Kannst vielleicht sogar noch mal ens enger rollen, weil wenn ich das andersrum gerollt hätte und mit dem Fettdeckel hier schon so ein bisschen anfange, dann habe ich hier eine ganz einfache Fleischseite, das wollen wir nicht, deswegen schon so nachdem wir diesen Schmetterlingsschnitt gemacht habt, darauf achten von welcher Seite ihr einrollt. So ich versuche das mal jetzt wirklich eng zu rollen.

02:26:27 So, perfekt. Guck mal, wenn du da nachher Scheiben von runter schneidest, hast du wirklich wie bei Rahmen so ein schönes Chashu. Zack, okay, jetzt müssen wir versuchen, ich habe so richtig rutschige Finger durch das Fett jetzt, wie wir das am besten machen, dass das auch da bleibt, wo es sein soll. Deswegen spieße ich das vielleicht mal einfach komplett durch. Von der anderen Seite dann wahrscheinlich auch noch. Genau.

02:26:56 Ich mache einfach ein paar durch hier, sodass der Deckel auf jeden Fall hier bleibt, wo er ist. Ziehe den auch nochmal richtig stramm und dann durch das ganze Ding durch, weil dann kann er sich ja nirgendwo hinbewegen. Dankeschön. Das wird für den Topf vielleicht ein bisschen tricky beim Umrühren nachher oder so, aber das macht, glaube ich, im Schnellkochtopf jetzt auch keinen großen Unterschied. Die sind jetzt hier vielleicht einen Ticken lang dafür. So, jetzt könnte man versuchen mit Garn, machst du normalerweise einmal noch längs ein. Da würde uns jetzt wahrscheinlich ein Spießer nicht groß helfen.

02:27:26 Habe ich die Fürchtung, aber das macht nichts. Ich denke, das reicht. Die drei fixieren das schon ganz gut. Da geht nichts mehr auseinander. Nehmt doch ein Band. Ne, wir haben ja nichts. Ja, leider nichts da. Haben wir vergessen. So, jetzt ist natürlich die Gefahr, dass es sich trotzdem löst, aber ich glaube, das hält schon. So, also unseren Chashu haben wir jetzt hier vorbereitet. Das heißt, wir werden jetzt einmal zusammen die...

02:27:55 Eier, könnte man die schon pellen? Ja, die Eier könnten wir schon pellen, die sind gut abgekühlt. Das kann ich machen. Sehr gerne.

02:28:02 Ich habe mal gesehen, in so einer Fabrik, wo die so gepellte Eier herstellen, da saßen so ältere Frauen am Fließband, die nichts anderes gemacht haben, als den ganzen Tag Eier zu pellen. Warte mal, ich mache mal die Zutaten weg, dann kannst du hier in Ruhe arbeiten. Und das war total geil, weil die hatten einen Bewegungsablauf. Ich habe das in meinem Leben noch nicht erlebt. Die hat die Eier genommen, da hat die so genommen, da hat die so einmal rübergerollt, hat einen Handgriff gemacht.

02:28:31 Und das Ei war gepellt. Und ich war so, hä? Wie? Also richtig, richtig krass. Genau, passt beim Eierpellen auf, dass die Eier schön zusammenbleiben. Nicht auseinanderfallen und so. Ich gebe mein Bestes. Ja, ja, alles gut. Aber die sind auch schön zusammengeblieben, sind nicht geplatzt, die Eier. Ja. Freuen wir uns. Dann brauchen wir irgendeine Form von Behältnis. Ihr könnt da wirklich auch total easy jetzt eine...

02:29:00 Eine Tupper nehmen zum Beispiel. Ja und die Eier dann da einfach reinlegen. Wir haben jetzt keine Tupper. Ne? Glaube ich, haben wir Tupper? Ich guck mal. Wo die alle reinpassen? Wir hatten mal welche. Wir hatten mal Tupper, ja. Lange, lange her. Aber es sieht nichts aus. Wir könnten einen Topf nehmen, wenn du was zum Verschließen hast. Wir könnten einen kleinen, flachen Topf nehmen, du hast völlig recht. Wir könnten sogar diesen Topf hier nehmen. So, dann fülle ich den kurz mal ab. Dann haben wir den einfach wiederverwendet. Ja! Oh ja! Ja, perfekte Größe auch. Dankeschön.

02:29:36 Von Chung. Danke Chung! Danke Shirin. So, genau. Dann kannst du die fertigen einfach hier reinschmeißen und wir füllen dann nachher einfach nur noch mit Flüssigkeit auf, dass sie schön bedeckt sind und dann können die schön einziehen jetzt noch für ein, zwei Stündchen und schmecken nachher geil und haben diese typische, ihr kennt das wahrscheinlich, diese leicht bräunliche Färbung außen, diesen Rand, der kommt halt durch die Sojasauce zustande. Ich hab noch nie Eier geschält, die so...

02:30:05 Die noch einen flüssigen Kern innen drin haben sollen. Das ist nicht so einfach, ne? Das fühlt sich auch ganz anders an. Ja, das stimmt schon. Ich hoffe, wir haben sie halt auf einen guten Punkt gekocht. Das wird jetzt natürlich so ein bisschen die Überraschung am Ende sein. Ich habe Angst, also es ist schon noch auf jeden Fall ein bisschen weich, weil ich habe Angst, dass es jederzeit Platz. Okay. Haben wir zu kurz gekocht? Glaube ich nicht. Also ich habe... Ich denke auch nicht, weil die ziehen ja auch noch nach. Ja. Und nachher sind sie auch in einer heißen Suppe drin und so. Aber die Eier an sich pellen sich schwer, ne? Ja. Hm, I see.

02:30:35 Also ich esse in so ein zwei Stellen, da geht es von wegen ganz lassen schwierig. Ich muss ganz kurz mal mir noch mal raussuchen, was wir für die Eier nochmal nehmen, das exakte Rezept, was ihr da braucht.

02:31:02 Wie hart wolltet ihr die Eier denn haben? Na so, dass das Eigelb noch flüssig ist. Ja, also ich glaube innen drin schon, aber am Rand ist ein bisschen fest. Aber dann ist es wirklich perfekt, dann ist es wirklich gut. Je frischer die Eier, desto schlechter lassen sie sich übrigens pellen. Na dann haben wir recht, frische Eier, würde ich sagen. Weil die lassen sich sehr schwer pellen. Okay, was wir brauchen für die, ich nenn's mal jetzt Eiermische, ich kann dir ja kurz helfen.

02:31:56 Eier pellen auch so eine unnötig nervige Aufgabe, ne? Ja, kommt drauf an die viele. Nein, gib zu, ich hab das unterschätzt. Schäfte einfach, alles gut. Guck mal, was die gemacht hat, ist tatsächlich hier, ganz leicht rollen. Weil du willst keine großen Stücken haben, das muss alles sehr kleinteilig sein, das heißt, du musst es einfach immer so rundherum fallen lassen. So, und dann kannst du meistens unten, wo die Luft ist, hast du einen guten Einstieg.

02:32:39 Und von da aus kann man immer so, wenn man mit dem Finger so ein bisschen runter geht. Oh, hier ist die Haut noch dran. Wenn die Haut noch dran ist, ist das immer schwierig, weil die zieht das immer so mit. Ja, hab ich. Kann man immer mit dem Daumen so seitlich lang gehen. Damit kann man das eigentlich so rundherum. Oh, siehst du, jetzt reißt es mir auch. Ja, ja, ja, das geht schnell. Da muss man wirklich sehr vorsichtig sein. Ich habe wahrscheinlich mit meinem Ei gerade einfach sehr viel Glück.

02:33:06 So, und die Haube zum Schluss einfach abnehmen. Anstrengende Arbeit. Ja, ich fange sogar schon an, die Luft anzuhalten. Oh, guck mal hier. Das ist wirklich... Ja, meine sehen auch so aus, nach ein Glück. Gerissen tatsächlich. Naja, aber es macht ja nichts. Macht ja nichts. Wir hätten sie wahrscheinlich eine halbe Minute länger machen können. Zieht halt ein bisschen besser ein, dann einfach der Sud. Oh, das ist komplett in der Mitte gerissen. Ich gehe kaputt. Einfach nur vom leichten Anklopfen. Sehr empfindliche Eier hier. Sehr empfindliche Eier. Naja, wir versuchen das Beste draus zu machen.

02:33:45 Nachher am Ende, wenn wir sie schneiden. Ich glaube, das Eiweiß wird sowieso auch noch mal ein bisschen fest durch den Sud, den wir da jetzt gleich rangeben. Dann wird das schon passen. So, aber da wir heute ja Naruto-Rahmen machen. Chat, habt ihr das geguckt? Naruto? Und wenn nein, warum nicht? Crazy, jetzt habe ich hier auch so ein ganz problematisches Ei, ne? Ein Problemei. Ein Problemei. Aber wirklich, das ist ja ganz zickig hier, dieses Ei.

02:34:17 Da bleibt sogar Eigelb dran kleben in der Schale. Ei, ei, ei. Siehst du hier? Komplett offen. Aber es sieht gut aus. Aber das kann ich fast nicht verwenden dann. Ha! Tada! Sehr gut, Fabi. Aber guck mal, das hier ist ja wirklich in der Mitte durch. Kann ich ja gar nichts mitmachen. Scheiße. Na gut, dass wir mehr haben. Nervig. Das kann ich gar nicht weiterpellen jetzt an der Stelle. Naja, das ist das Ei für die Götter. Kakashi hat Hake der Beste. Ja, sehe ich auch so.

02:34:51 Echt? Favorite Character? Kakashi ist schon cool. Ja. Auch wenn ich den Akatsuki-Stuhl zu Hause hab von Secret Labs. Aber es gab auch keinen Kakashi-Stuhl. Ja, aber man darf ja auch Kakashi-Fan sein und trotzdem im Itachi-Fan. Nein, nein, wir haben genug. Vielen Dank. Sehr lieb von dir.

02:35:10 Ja, falls was passiert. Ja, Itachi oder Itachi, je nachdem. Im Deutschen war es ja mal Itachi. Ja, das ist auch sehr schwer für mich tatsächlich rauszukriegen. Also Sasuke ist viel einfacher, aber Itachi ist schwieriger zum Umlernen. Das müssen wir ein bisschen fixieren gleich. Noch ein Stäbchen durch. Das fliegt einfach komplett auseinander, dieses Ei. Ist Platz zwei. Aber das ist auch der Hauptgrund, warum ich Sasuke nicht leiden kann.

02:35:37 Weil, wie kann man sich so benehmen? Der Typ, ne? Ja, also Boruto hat ihn ja echt viel besser gemacht, zumindest von den paar Sachen, die ich gesehen habe, aber Teenager Sasuke ist schon anders anstrengend. Ja, ja, der war wirklich Problem-Teenager. Ich hole ja gerade One Piece nach, weil jemand geschrieben hat, er war eher One Piece-Fraktion. Ich habe sowohl Naruto nachgeguckt während Corona, als auch jetzt One Piece. Okay, was sagst du bei One Piece? So langsam, aber sicher wird's...

02:36:08 Gut. Sagen viele, dass der Anfang ein bisschen... Also Nami habe ich echt gehasst am Anfang. Die ging mir sehr auf die Nerven, weil sie halt auch sehr... Ist halt auch ein bisschen älter, ne? Noch so. Deswegen, da war ich einfach so ein bisschen traurig auch, weil ich mir dachte, toll, einziger weiblicher Charakter und ich finde ihn echt anstrengend. Ist besser geworden jetzt nach ihrer Geschichte und dem Ganzen, wie sich das aufgeklärt hat. Erklärt natürlich auch vieles. Ähm...

02:36:34 Ansonsten, ich bin noch ganz am Anfang. Ich habe noch nicht mal die 60 Folgen auf Netflix durch. Also ganz, ganz vorne. Sie sind auch noch nicht auf der Grand Line. Keine Ahnung, wann das passiert. Sie reden da nur ständig von. Da passiert noch ganz viel. Und...

02:36:50 Zorro und Sanji sind sehr lustig beide. Ja, oder? Mit Yosob kann ich noch nicht ganz so viel anfangen. Der fühlt sich mir an wie ein Filler-Charakter bisher, aber der kriegt vielleicht auch noch seine Momente to shine. Das weiß ich natürlich nicht. Ja, schon. Und Luffy oder Ruffy hat für mich noch gar keinen Charakter. Der ist natürlich cool im Sinne von ...

02:37:12 meine Freunde und ich gehe auch Wege für die und so und ich habe meinen Traum aber mehr, außer dass er halt wirklich der Piratenkönig werden will und absolut da Schaden hat, weiß ich von ihm noch nicht. Er braucht noch ein bisschen... Tiefe. Ja, das fehlt noch. Ja, man sagt ja immer im schonen Bereich ist das ja oft auch ein Geheimnis. So einen recht einfachen Maincharacter zu haben, würde helfen. Ich sehe das ganz anders. Oh Gott, das ist hier schon wieder so ein Problem.

02:37:39 Ich mag auch, wenn die Charaktere ruhig schon eine tolle Motivation haben dürfen und so. Außer ich will der allerbeste sein. Aber wie gesagt, da gehen die Meinungen auch ein bisschen auseinander.

02:37:54 Aber man kann ja auch richtig Tiefe haben, auch wenn man der Allerbeste sein will, weil Naruto hat ja gleich durch seine tragische Backstory extrem viel Tiefe und Selbstwürde gekriegt. Genau, da erklärt sich, warum er der Allerbeste sein will. Er möchte Hokage sein, damit die Leute ihn endlich anerkennen, weil er halt eine schwere Kindheit hatte. Richtig. Check ich komplett. Anders zum Beispiel, wenn man jetzt Bleach nimmt, wo ich mir denke, so ein Charakter wie Ichigo, den ralle ich halt...

02:38:20 Überhaupt nicht. Der ist halt auch so ein, ey, ich rette meine Freunde und so.

02:38:28 Aber that's it. Mit dem hatte ich immer so ein bisschen Schwierigkeiten, warm zu werden, weil der auch immer so ein bisschen down und melancholisch und hab ich so ein bisschen Probleme mit. Also ich hätte halt schon ganz gern einen positiven Charakter. Also für mich eigentlich mein absolutes Favorite-Duo, was jetzt so Protagonisten angeht, werden sowieso immer Hinata und Kageyama bleiben.

02:38:54 Finde ich viel zu fantastisch, die beiden. Also Haikyuu. Ich war gerade so, ich war bei, wegen Hinata war ich gerade bei Naruto und da war ich sehr verwirrt. Oh ja, oh ja, stimmt. Aber ja, die sind schon süß zusammen, die zwei. So, Fabi. Ja. Wir brauchen jetzt. Ja.

02:39:15 4 Teile Sojasauce, 2 Teile Wasser, 1 Teil Zucker und 1 Teil von unserer Kikoman-Basis. Aber wir können auch einfach die weglassen, weil wir haben nur eine Flasche davon. Also wir nehmen Sojasauce. Ich glaube, wir haben sogar auch im Kühlschrank noch angefangen. Weil wir brauchen heute viel Sojasauce. Hier, guck mal, ist auch welche noch, oder? Sesamöl könnten wir ein bisschen machen. Vielleicht auch nicht schlecht. Wir haben auch noch eine ganze Menge Ketchup. Light Soy Sauce nehmen wir auf jeden Fall ein bisschen mit. Zack, zack. Geil.

02:39:45 Schau mal hier, eine riesen Flasche, die brauchen wir auch. Und wir machen jetzt einfach mal ein bisschen in einem Messbecher. Kannst du mir mal gerne... Ja. Wollt ihr das reichen? Wenn wir den voll machen? Stimmt. Machen wir den halb voll. Machst du da mal warmes Wasser rein? Ja. Und zwar so Drittel, würde ich denken. Machen wir jetzt ein bisschen Augenmaß. Das war schon die Hälfte. Also die Hälfte, ein Drittel vom Becher oder ein Drittel von der Skala? Ja, du kannst ein ganz kleines bisschen rauskippen wieder.

02:40:22 Ja, so, jetzt könnt ihr da ein bisschen Zucker, wir machen mal hier so zwei von unseren Löffeln einfach rein. Und jetzt kippen wir Sojasauce. So Pi mal Daumen. Das ist jetzt einfach so, ich mach so Hälfte, Hälfte. Crazy. Was sagst du, wann haben wir ungefähr Hälfte, Hälfte? Gute Frage, ich glaub es war so bei 300. Also, ich weiß nicht, über 500 würde ich glaube ich aber auch nicht gehen, oder? Ne, ne, ne, ne. So, ihr könnt auch gerne, haben wir auch hier bisschen Merin.

02:41:07 Das ist Reis, Essig und Zucker, so ein bisschen. Können wir ein bisschen was ran machen. Und, ja, that's it. Das rühren wir jetzt einmal mit einem Löffel durch. Oh ja, vielen Dank. Ich gebe es mal gleich hoch. Ich habe sehr rumgesaut, weil der Zucker sich löst. Okay, dann Fabi, schick unsere Eier gerne mal schlafen. Schlafen? Kannst du gerne mal rüberkippen? Na dann, gute Nacht.

02:41:58 Macht es am besten wirklich so, dass die Eier komplett bedeckt sind. Ich denke, die Menge, die wir gemacht haben, dürfte okay sein. Wir schütten das aber auch nicht weg, weil wir können das gleich auch fürs Schwein nutzen. Das sieht doch gut aus. Sehr schön. Wenn ihr das über Nacht macht, könnt ihr die nachher auch nochmal einfach ein bisschen schütteln. Weil wenn ihr sie in der Tuppe habt, kann ja nichts rauslaufen. Das heißt, dann kann man später, aber passt mit den Eiern auf, kann man ein bisschen so machen, dass die Eier sich drehen. Das kann jetzt gerne entweder hier draußen stehen bleiben oder wir machen es in den Kühlschrank. Ich würde es in den Kühlschrank packen.

02:42:25 Kühlschrank. Weil dann sind die Eier nachher auch schön fest. Ja, das ist eine gute Idee. Die sind sehr, sehr weich. Genau. So, wie gesagt, könnt ihr am Vortag vorbereiten. Gar kein Stress. Jetzt nehmen wir uns mal unser Chashu und packen das mal hier beiseite. Ich habe gar nicht mitgekriegt, worum es gerade geht. Sind wir doch beim Thema Anime. Ja. Schönes. Da bin ich ja immer gleich dabei. Können jetzt tatsächlich...

02:42:54 Wir können uns hier unser nasses Zebra nehmen und haben direkt was zum Wischen. Hoho, ich lieb's. Schön. Wunderbar. Vorbereitungen laufen gut. Ach, komm schon. Dieser Herd, ne? Warum kann man das nicht ausstellen? Also es muss doch so eine Putzfunktion geben, wo du das mal kurz her... Viele haben das mittlerweile. Meiner zu Hause ist sogar schon so gebaut, dass der gar nicht mehr piept dann. Es sei denn, ist das wirklich viel, viel, viel drauf. So, jetzt brauchen wir einmal unseren Schnellkochtopf.

02:43:32 Ich guck mal gleich, wo der ist. So.

02:43:41 Das hier, oder? Genau. Freunde, ihr könnt das natürlich im normalen Topf machen, aber da dauert es dann einfach drei, vier Stunden, was wir jetzt machen, weil das Schwein wird ja jetzt gleich auch gekocht. Jetzt müssen wir erst mal gucken, ob unsere Konstruktion hier... Oh, das riecht immer noch ganz lecker von dem, was hier vorher drin war. Oh, riech mal. Das sind so diese chinesischen Gewürze. Stimmt. Das ist geil. Das ist gut für uns. Ich glaube nämlich fast, dass wir ein kleines Problem haben. Hatten wir kürzere Spieße?

02:44:11 Wir haben Holzspieße. Lassen wir die Holzspieße und dann kürzen wir die. Dann machen wir das, dann wechseln wir auf die Holzspieße, weil die hier sind wirklich schon sehr... Weil wir wollen das jetzt einmal anbraten, rundherum. Vor allem auch auf der Fettseite, dass das Fett sich schön löst. Also du hast die Auswahl zwischen Dickeren mit so einem Griff hinten dran und ganz dünn. Ich weiß nicht, ob die vielleicht rausrutscht. Die sind gut. Die nehmen wir. Dann werde ich jetzt einmal ganz kurz hier die Metallenden wieder lösen. Vielleicht...

02:45:03 Wir haben doch im Discord bestimmt ein Anime-Abteil, da muss ich mich mal hinwagen. Ich merke schon. Ja, auf jeden Fall. Interesting, mit dem Fett hier. Ich will halt das Fett nicht zu sehr einrollen, weil jetzt hier natürlich hatten wir ein bisschen Fett verloren, leider. Und hier rolle ich jetzt das beste Stück einfach mit ein, was gar nicht so geil ist. Aber naja, das wird schon erhauen. So, weil jetzt würde ich halt schon ganz gerne irgendwie mit anbraten. Okay, dann nehmen wir jetzt einfach die Holzspieße stattdessen. Ah, Entschuldigung.

02:45:51 Hat mehr Reibung, ne? Merkt man. Zack. Die können wir dann nämlich schön gleich abknipsen. Wunderbar. Das wird jetzt schwierig. Ich hoffe, ich treffe nicht meinen Finger. Ich höre es auch schon knacken. Wunderbar. Ich glaube, das reicht uns auch schon. So, jetzt brauchen wir nur einen coolen Trick. Nimm mal so ein Hackebeil. Holzbrett. Stabil ist am besten. Sorry, Domo. Ne, ist Paul. Paul. Traust du dich? Ja, noch mit ganz weite Seite.

02:46:44 Fast, perfekt. Müssen noch ein bisschen kürzen. So, einmal beherzter. Ja, stark. Sehr gut. Oh, das war zu... Das hat eine Kerbe. Ja, das Messer hat leider eine Kerbe. Ja, gut. Ja, dann musst du nicht weit kommen, leider. Da musst du wirklich einmal...

02:47:05 Die Festool ist eine gute Idee. Geht's? Hast du dir wehgetan? Ich weiß nicht. Ich glaube, ich habe einen Splitter, aber ich merke... Von Holz? Oh nein. Oh nein, wir müssen dich verarzten. Nein, Quatsch. Alles gut. Kein Splitter haben vor allem. Er soll nur nicht drin bleiben. Das blöde Holz. Versuchen wir kurz hier zu finishen. Ich merke schon, Treffsicherheit muss man ein bisschen üben. Ja, das ist aber auch wirklich... Ich gebe zu, das ist ein bisschen tricky hier. Gut, aber haben wir. Geht besser jetzt. So. So passt das auch rein jetzt. Vernünftig. Gut.

02:47:39 Gekürzt. Was nicht passt, wird passend gemacht, Freunde. Hoffentlich hält das auch. Gut, jetzt müssen wir einmal hier den Schnellkochtopf erhitzen und wir müssen ein bisschen was vorbereiten. Nämlich ein bisschen Ingwer und Knoblauch schälen und ein bisschen so in ein Stückchen schneiden. Knoblauch kenn ich mich mit aus. Das kann ich besser schälen. Wo ist er denn? Ah, da hinten. Oh, ja.

02:48:09 Musst du Nils Bescheid geben, der hat bestimmt... Ja, mal gucken. Also vielleicht. Ansonsten im Lager. Kannst du gerne, wenn du möchtest, wenn es nach mir geht, eine halbe Knolle machen. Okay. Eiei. Oh, den Ingwer haben wir hier. Kennt ihr den besten Trick, um Ingwer zu schälen? Nein, ich nicht. Ich verrate ihn euch. Es gibt nur einen.

02:48:39 Und der ist nach Zypern fliegen und sich da vorgeschlillte Knoblauchzähnen kaufen. Verstehe ich. Wie faul kann man sein? Ich war auch verwundert, aber wir hatten ja da bei Schlohn ein ganz großes Knoblauch. Also wir brauchten alle sehr viel Knoblauch. Und dann haben wir einfach gesehen, dass du dir vorgeschlillten Knoblauch bestellen kannst.

02:49:05 Verrückt. Und das war richtig verrückt. Und dann kam so eine Box und da waren alle pickfein, super sauber, einfach geschälte Knoblauchzehen. Mega geil. So, normalerweise könnt ihr das mit dem Löffel richtig gut machen. Es sei denn, ihr habt so ein schönes Stück Ingwer, wie ich das jetzt hier habe, was einfach fast schon quadratisch ist. Dann bin ich da relativ gefühllos und schneide hier einfach mit dem Messer den Rand mal kurz weg. Ansonsten mit dem Löffel kannst du Ingwer wunderbar schälen, gerade wenn du hier so Ecken hast. Geht ihr mit dem Löffel, guck mal, einfach hier so ausnahm Ingwer lang.

02:49:35 Zack, zack, zack und schon ist der perfekt geschält und ihr verliert kaum was vom Ingwer. Viel weniger Verschnitt. So, schön. Riecht das gut. Die meckern heute noch über deine Knoblauchmenge. Ist das so? Im Negativen oder im Positiven? Zu wenig Knoblauch oder zu viel? Mike, ich möchte Beweise Clips und dann fahr ich da hin und hau die.

02:49:55 Weil ich bin für Gewalt gegen Männer. So, den Ingwer und den Knoblauch, den schneiden wir auch wirklich recht grob. Das reicht uns so. Ja, zack. Sieht aus wie Kartoffeln. Könnte richtig schief gehen, wenn man nicht weiß, was es ist. Stimmt, könnte man Leute voll verarschen mit, ne? Toki, bis Freitag weiß ich Bescheid. Mir wurde gesagt, um die Frage zu beantworten.

02:50:22 Es gibt so drei bis vier Kostüme hier. Sind leider schon ein paar für ein Event reserviert. Bis Freitag weiß ich Bescheid, wie viele ich mitbringen kann. So viel zu den Holy-Kostümen.

02:50:41 Nice. So, ich wollte gar nicht euer Kochen so krass unterbrechen, wie ich es jetzt getan habe. Alles gut? Alles gut. Jut. Wir sind noch ganz gut in der Vorbereitung. Wir werden jetzt gleich einmal den Schweinebauch schon anbraten. Das mache ich schon mal parallel, wenn das okay ist? Ja, gerne. Mach ich. Braucht ihr meine Hilfe irgendwo? Da stehe ich einfach unqualifiziert hier und gebe Kommentare ab. Ich glaube ehrlicherweise, nee. Es sei denn, du möchtest helfen. Dann gehe ich wieder.

02:51:08 Wie gesagt, wenn du möchtest helfen. Aber eigentlich sind wir ganz gut dabei. Okay, dann mache ich andere Sachen in der Zeit. Okay. Cool, dann bis später Freunde zum Essen. So, wir machen das jetzt hier einmal richtig schön heiß und auch hier machen wir es, wie wir es kennen. Wir lassen das Fett aus, also ich lege es einfach schon mal rein in den kalten Topf. Wir wollen ja auch ein paar Röstaromen haben.

02:51:35 Weil das Fett vom Schweinebauch, das wird da jetzt einfach von selber rauskommen. Beziehungsweise, ich hab da hier noch Fettabschnitte. Die schmeiß ich hier einfach mit am Rand. Die lassen sich jetzt aus. Und dann hab ich schon Fett mit Schweinegeschmack im Topf. Perfekt, genau so wollen wir's haben. Oh, da kommt gleich auch ein Duft rüber. Hui. So. Da wollen wir einmal Röste da oben raufkriegen auf den Schweinebauch.

02:52:27 Braucht er aber auch nicht zu heiß machen. Bleibt da jetzt sehr kurz drin liegen. Und dadurch, dass der gewickelt ist und ein Schnellkochkopf, ihr müsst nicht Angst haben, dass der euch jetzt zu durch wird oder so. Das passiert nicht. Hab schon richtig gut Fett im Topf auf jeden Fall. Das ist sehr geil. Boah, hier geht was ab, ey. Sag ich euch. Brat das jetzt hier schön rundherum an. Raucht ein bisschen ab, das Ding. Ich mach mal hier die Lüftung doller. Problem ist, dass Fenster auf ist. Deswegen zieht es halt zu uns.

02:53:18 Ich werde mal den Durchzug beenden. Fenster darf ja offen sein, aber so, besser. Ja, Mike, so geht es mir auch mit dem Kochbuch. Immer wenn ich das rausschreibe und ich habe ja dann meistens so mehrere Tage hintereinander, wo ich sehr viel rausschreibe von den tollen Rezepten. Ich habe auch permanent nur Hunger dabei. Das ist richtig nervig. So, wir braten das jetzt hier wirklich schön rundherum an.

02:54:02 Und das bisschen, was wir da an Sud haben, das nehmen wir dann gleich zum Ablöschen. Ja. Das nehme ich dann hier einmal kurz gleich wieder raus. Und dann rühren wir uns nochmal eine Mischung an, mit der wir dann sozusagen den Schweinebauch bedecken. Okay. Also gar nicht so schwer.

02:54:29 Sieht schon ganz gut aus, seht ihr hier, ne? Die Bräunung auf dem Schweinebauch sieht man schon ganz gut. Wir werden ja nachher, wenn das fertig ist, werden wir uns den eh rausnehmen. Hoffentlich ist er dann schon kompakt und bleibt so, wie er ist. Wenn nicht, man kann ihn dann eigentlich, macht man das ganz gerne, man wickelt ihn in Klarsichtfolie ein, ganz eng, und packt ihn für 10-15 Minuten in den Froster. Ah, okay, verstehe. Und dann kann man ihn schön in Scheiben runterschneiden. Ja, macht total Sinn.

02:54:55 Das hattet ihr ja, glaube ich, auch generell mal bei Steak oder so erwähnt, irgendwann mal. Und wenn euch das hier zu aufwendig ist, Freunde, wenn ihr sagt, nee, ich möchte den Rahmen noch einfacher und schneller machen, auch dafür gibt es eine Möglichkeit. Ihr könntet einfach den Schweinebauch in Scheiben kaufen, bratet den einfach an in der Pfanne und legt euch den dann rein. Das geht natürlich auch. Ist aber, sage ich euch ganz ehrlich, wenn ihr den so butterzart haben wollt, den Schweinebauch, ist das hier schon the way.

02:55:32 Aber wir haben richtig viel Fett schon unten drin, das ist geil. Das ist für unsere Soßenbasis nachher richtig gut. Siehst du, das ist einfach nur rausgebraten. So, auch die Seiten schön anbraten. Wichtig, wichtig. So, seht ihr? So soll es sein. Schaut mal hier. Die Farbe wollen wir haben. So, reicht das an Knoblauch? Sieht sehr gut aus, ja. Und dann noch klein hacken wahrscheinlich? Nö, nicht genauso. Kannst vielleicht einmal in der Mitte durch. Einmal Mitte durch? Ja, das reicht uns.

02:56:37 Und dann kannst du mir gerne auch noch gleich von den Frühlingszwiebeln so den weißen bis hellgrünen Teil einfach abschneiden. Ja, ein bisschen weniger sogar. Und das nehmen wir einfach mit rein. Den grünen Teil heben wir auf als Deko für die... Das da oben. So bis hier hin, genau. Bis dahin. Und du brauchst den Teil. Am Stück, genau. Okay, am Stück. Alles klar. So, unsere Holzspieße halten auch noch ganz gut durch.

02:57:04 Jetzt hat sich hier das Fleisch ein bisschen zusammengezogen und da kommt jetzt gerade noch ein bisschen Fett zum Vorschein. Das heißt, ich lege es gleich nochmal hier auf die Seite. Aber unsere Spieße halten. Die machen gute Arbeit. Die haben jetzt schon gut zu tun. So, aber ich lege es jetzt nochmal ganz kurz hier, wie gesagt, auf die Seite, wo das Fett jetzt nochmal kam. Sieht sehr gut aus. Wird schön.

02:57:28 In Ramen-Restaurants wird es üblicherweise auch so gemacht, wenn das Fleisch dann geschnitten wurde. Die machen das nicht nochmal in der Pfanne, sondern die haben so Küchen-Bunsenbrenner und dann wird das so abflambiert. Deswegen sieht das dann immer so aus, wie es aussieht, so mit diesen punktuellen schwarzen Stellen. Kennen so Bunsenbrenner eigentlich nur von Creme Brûlée. Genau. So, wenn ihr das jetzt hier rundherum gebraten habt, ein bisschen runter stellen.

02:57:57 Nicht zu viel, aber ein bisschen runter. Jetzt haben wir hier sehr viel Fett drin. Oh, das sieht gut aus. Guck mal hier. Ah ja, Baby. Den jetzt einmal raus hier aus der Nummer. Und jetzt, Freunde, jetzt habt ihr hier sehr heißes Fett. Jetzt müsst ihr natürlich aufpassen. Ich schiebe ihn mal ganz kurz runter. Ich gehe mal davon. Wir lassen den sich mal ganz kurz ein bisschen beruhigen und nehmen was Kaltes, wie das hier. Jetzt wird es richtig knistern, Freunde. Jetzt müssen wir aufpassen. Ich lasse den sich noch ganz kurz beruhigen. So. Ingwer.

02:58:33 Schnoblauch. Das hier unten wahrscheinlich ab, das Stück, oder? Kannst du auch dran lassen, das macht jetzt nichts. Aber das kannst du gerne gleich hier mit reinschmeißen. Wir rösten jetzt ganz kurz irgendwann Schnoblauch an, ganz schnell. Und die grünen Zwiebeln, genau. Oder schneid sie mal einmal durch noch, in der Mitte. Von der Größe her, ja perfekt. Haben wir hier unsere Frühlingszwiebeln auch einfach mit rein. Rauchst du noch welche? Also ich hab noch. Gerne von allen, ja. Lecker, lecker. Riecht schon gut. Die Lüftung kann jetzt ein bisschen runter.

02:59:29 Ich glaube, Olli könnte mit das Sonntagsessen meiner Mama mithalten. Boah, das ist das beste Kompliment, was man bekommen kann. Dankeschön. Freue ich mich. So, genau, jetzt können wir wieder ein bisschen hoch machen. Wir wollten jetzt so ein bisschen die Hitze kontrollieren, damit es uns jetzt nicht alles hier verbrennt und wegspritzt. Aber ihr holt jetzt hier ein bisschen Fett und Frühlingszwiebeln und Knoblauch und so, rösten wir so ein bisschen an. Und wir haben hier unten durch das Anbraten des Schweinebauchs einen richtig schönen Bratensatz unten drin. Das ist der ganze Geschmack drin. Das ist geil.

03:00:03 Oh, geil. Das riecht unfassbar geil schon. Und jetzt nehmen wir uns einfach den restlichen Sud, den wir hier haben und löschen einmal ganz kurz ab. Beziehungsweise, noch besser, wir haben Sake. Wir kippen jetzt hier einfach einen kräftigen Schluck Sake mit ran. Da ist ja Alkohol drin, das ist jetzt wie mit Wein. Ich mach einfach den kompletten Sake ran, was soll's. So, zack, bumm. Damit löschen wir jetzt mal ab.

03:00:42 Ein bisschen einkochen lassen. Können auch gerne die Temperatur wieder hoch machen, weil wir wollen jetzt auch den Sarke rauskochen. Wir lassen uns das kurz einreduzieren, kippen nach. Und dann, oh, meine Frau ruft an. Hallo Schatz, du bist im Stream.

03:01:03 Oh, nice! Mega, freu ich mich! Hammer! Geil, freuen wir uns richtig doll. Sehr schön. Danke fürs Bescheid sagen. Geil! Cool. Neues Dombrowski-Mobil. Mega. Weißt du schon, ab wann?

03:01:30 Also eigentlich Juni, aber wir kommen uns entgegen, dass ich das zur Dokumente habe. Cool. Und er hat da gesagt, dann machen wir das ab Mai. Ich gehe dann nach Ostern vorbei zum Unterschreiben. Geil. Mega. Sehr cool. Tschüss. Gute Besserung. Da war noch ein Dankeschön bei. Weißt du, was krass ist? Fass mal ganz kurz meine Hände an, wie weich die durch das Schwein sind. Crazy. Das ist Wahnsinn, oder? Beste Handcreme, Freunde. Schweinebauch. So, ich kippe jetzt hier den Rest einfach ran.

03:01:59 Und jetzt, Fabi, jetzt haben wir hier schon einen ganz guten Sud. Riech mal. Es riecht schon sehr nach Ramen tatsächlich. So ein bisschen, ne? Wir machen jetzt folgendes. Ramen ist halt eine Brühe. Das lebt ja von einer geilen Brühe am Ende. Deswegen versuchen wir so gut wie möglich da jetzt Geschmack einzukriegen. Wir mischen jetzt 500 Milliliter Wasser. Hier rein? Okay, oder? Ja, und wir fangen mal an. Warte mal ganz kurz mit 150 Milliliter Sojasauce erstmal. Ich guck mal, das könnten vielleicht noch exakt...

03:02:30 150 Milliliter sein, mal gucken. 100? 150. Das ist schon mal 50? Ja, jetzt vergangen wir fast 200. Oh, kommt drauf an. Ich war bei Gramm. Moment, wir drehen um. Ja, aber doch, ist 150. Passt, wir machen noch ein ganz kleines Stück. Aber wir hatten auch schon ein bisschen was dran. Passt. Okay, cool. 500 Milliliter Wasser gerne darauf. Also bei 650. Jo. Okay.

03:02:54 Warm oder kalt, ist das egal? Das mach mal warmes eher, damit hier nicht so ein krasser Temperaturunterschied jetzt ist, wenn ich das hier mit rankippe und das gleich komplett abkühlt. So.

03:03:13 Alright, da kommen jetzt ran zwei von diesen Dashi-Tütchen. Und da können wir euch nochmal zeigen. Wir haben hier Maru Tomo Bonito Soup Stock Dashi Nomoto. Das nutzen die Japaner auch sehr, sehr viel tatsächlich. Sobald ich Bonito höre, muss ich an Tututsu Kaisen denken. Wegen diesem Bonito-Flock. Und guck mal, hier hast du so ganz geile, das sind einfach so Tütchen. Und da ist, du kannst ja mal dran riechen, aus wie Instant-Kaffee. getrockneter Thunfisch mitunter. Das wird ein bisschen fischig riechen.

03:03:41 Wir lassen das hier noch ein bisschen kochen, da ist der Sarke verkocht. Wir können das hier einfach mal aufschneiden. Ne, riecht aber ganz leicht. Ganz leichter Meeresgeruch, aber so angenehm. Ist wirklich gut. Musst du richtig nah ran? So ein bisschen Küste. Warst schon, oder? So ganz verrückt. Sieht auf jeden Fall auch interessant aus. Ja, das hauen wir hier ran. Beides richtig? Beides, genau.

03:04:08 Sehr gut. Also sieht auch ein bisschen aus wie Fischfutter irgendwie, aber gut. Jetzt machen wir von unserem fertigen Ramen Sud hier von dem Kikoman. Dafür heben wir uns nachher noch richtig viel auf, weil das ist nachher schon auch unsere Soßenbasis. Das hier nutzen wir vor allem fürs Schwein, aber das wird nachher auch verlängert damit. Wenn das zu konzentriert ist, dann können wir es damit wieder mixen. Davon machen wir mal...

03:04:35 Wie viel sind denn drin? 250 Milliliter. Schätz mal 50 Milliliter ab. Roundabout. Kann mit Auge sein. Kipp einfach hier ran. Einfach so, dass vielleicht bis hierhin so. Genau, ja, das passt. Okay. Das riecht schön nach Sake jetzt überall. Ich mag noch ganz gern, das ist ein persönliches Ding einfach, ich mag ganz gern immer noch ganz klein bisschen Sesamöl ran. Ich finde, das gibt immer noch mal ganz viel mit rein. Riecht da mal dran. Riecht gut. Also wir haben die auch zu Hause, wie gesagt. Die ist wirklich toll. Ich bin sehr gespannt.

03:05:15 Wenn ich das heute alles gelernt habe und mir dann nochmal angucken kann. Sehr gut. Und dann machen wir jetzt nochmal zwei von den Zucker. Von den Löffeln. Den hatte ich hier. Machen wir nochmal zwei mit ran. Währenddessen haben wir ganz gut den Sarke zerkocht. Das geht ganz gut vorwärts. Jetzt riech mal. Wird immer besser, wa? Ja, zwei. Ja genau, zwei.

03:05:49 Ich bin ein bisschen durcheinander, nicht wundern. Ich habe Allergieprobleme, deswegen frage ich lieber drei mal nach. Sind wir schon zwei. Die Haselnuss hat gerade so ein bisschen sich wieder eingekriegt, da kommt die Birke. Richtig. Es ist einfach traurig immer Frühjahrsmäßig. So und jetzt liebe Freunde, jetzt kommt das Schöne. Ich drehe hier ein bisschen runter. Jetzt nehmen wir uns unseren Schweinebauch, schmeißen ihn hier einfach mit rein.

03:06:18 Aber wäre Geruchsfernsehen nicht noch schlimmer, wenn man eh schon Hunger hat vom Angucken? Ja, definitiv. So, und da, Fabi, kannst du jetzt gerne mal das, was wir gerade gemacht haben, raufgießen. Im Idealfall haben wir es geschafft von der Menge, dass wir damit unseren Bauch komplett bedecken. Vielleicht brauchen wir aber auch noch mehr, dann verlängern wir einfach mit ein bisschen Wasser. Wir gucken mal. Oh, da brauchen wir aber noch ein bisschen. Ja, da brauchen wir auf jeden Fall noch ein bisschen was. Das heißt, ich werde mal eine Sache machen.

03:06:47 Ich werd mal die Brühe abschmecken, falls du auch willst. Manchmal ist ja schon ganz geil. Aber falls du nicht willst, auch kein Problem. Oh, ja, ich würd... Oh, die ballert ja jetzt schon krass rein, die ist sehr würzig. Aber, oh mein Gott.

03:07:11 Geil! Also sie ist sehr würzig, aber merkst du die Vollmondigkeit und alles? Ich verlängere es jetzt ein bisschen mit Wasser. Ja. Aber merkst du? Ja, lecker. Krass, oder? Aber Dolle. Dolle, ja. Die ist sehr würzig. Aber toll. So, jetzt verlängern wir es mit Wasser. Das ist ja das Schöne. Kann man ja machen. Und wir nehmen die ja auch nur als... Willst du auch mal probieren?

03:07:33 Oh Domo, das wird dir gefallen. Du bist ja so ein Würzkind. Oh mein Gott, wirst du das jetzt lieben. Du würdest die so pur essen, sag ich dir ganz ehrlich. Ja, wahrscheinlich. Ich nämlich auch. Ne mehr. Und nicht nur das Fett. Aber es ist schon schön, dass wir da schon gut Fett jetzt dran haben. Das gibt der Soße auch so ein bisschen, der Suppe so ein bisschen schwere. Ist gar nicht so heiß tatsächlich. Ich dachte auch.

03:07:59 Geil, oder? So, aber wir kippen ein bisschen. Ich wollte gerade sagen, da ist noch was an. Ein bisschen Wasser wieder rauf, aber wir wollen es auch nicht zu viel verdünnen, weil es ist schon ganz geil. Das heißt, wir werden jetzt trotzdem wieder ein bisschen Soja nachkippen. Ja, aber das Süße ist ja an Rahmen ja immer dran. Genau, du hast die süße Note, muss einfach sein. Gut, ne? Gut, gut, gut. So, und nochmal ein bisschen Wasser und vielleicht auch noch ein ganz klein bisschen was.

03:08:32 Mal ein ganz klein bisschen was von dem Stock. Aber da hat man auch echt ein bisschen Brühe. Kann man so ein, zwei Tage noch essen, wenn man damit fertig ist. Da kannst du viel mitmachen. Ja, da hast du viel Brühe über. Das stimmt. Das müsstest du jetzt mal probieren. Das ist würzig. Eins zu eins mit diesem Soup-Stock. So, ich würde sagen, das reicht uns. Der Schweinebauch ist gut bedeckt. Bis oben hin. Ist ja ein Schnellkochtopf. Ich würde jetzt trotzdem noch mal ganz kurz...

03:09:00 Einmal rühren. Kann sich alles bewegen, das ist gut. Und ich schmecke jetzt trotzdem nochmal kurz ab, um einzuschätzen, ob es zu wenig ist oder... Boah. Boah, die ist so gut. Die ist so... Die ist uns wirklich gut gelungen. Die ist jetzt schon geil. Ich meine, diese Freude. Der Schweinebauch hat noch nicht mal gekocht und die schmeckt schon. Das ist total geil. Ach, Essen macht glücklich. So, jetzt ist das Ding. Jetzt muss ich wieder zugeben, ich kenne mich ja mit Schnellkochtöpfen nicht gut aus. Ja. Aber Deckel drauf. Ein bisschen versetzt auf jeden Fall.

03:09:36 Hier muss man glaube ich anfangen. Ich weiß nicht, ich glaube von der anderen Richtung. Ich meine, ich habe es noch da geschoben. Ah ja, du hast völlig recht. Ah, ja. Gut, der hat geklickt. Jetzt muss man das erhitzen. Ich weiß nicht, auf wie viel.

03:09:58 Ich mach mal einfach, weil wir haben ja hier so ein Druckventil, was hochkommt. Auf Stufe 2 wollen wir das machen. Wir sind auf Stufe 2. Das heißt, wir wollen das jetzt zum Kochen bringen. So lange bis hier. Der sagt 2. Und dann wollen wir die Hitze kontrollieren, sodass der auf 2 auch bleibt. Wie sagt der denn 2? Hier kommt so ein Ding hoch, wie so ein Taucher. Und da sind so Markierungen. Okay, verstehe. Ja.

03:10:21 Sehr, sehr gut. Ich habe noch mal die Frage ganz kurz an den Chat. Wir haben ja hier schöne Shinjo-Miso-Aka-Miso-Dunkle-fermentierte Sojapaste. Fermentiert. Wie lange hält sich so etwas offen im Kühlschrank?

03:10:33 Ernst gemeinte Frage. Weil wir können jetzt mit dem Soup-Stock, den wir haben, wir können uns nachher eine schöne Shoyu-Basis anrühren. Die haben wir dann. Dann können wir einen Topf machen, wo wir die Miso unterrühren. Dann haben wir eine Miso-Brühe oder Shoyu-Brühe für wer will. Und hieraus können wir eine schöne Tonkozu-Brühe machen. Die wir nachher noch ein bisschen mit Tahin und Hafermilch noch ein bisschen andicken. Aber das ist nur für Show. Der Geschmack ist jetzt schon da. Ich hatte die fünf Jahre im Kühlschrank gehabt. Monate. Halbes Jahr aufwärts. Ja, dann ist perfekt. Vielen Dank, Farbenzirkel.

03:11:02 Okay. Oh no, wir haben eine Sache vergessen. Was denn? Ach, das muss nur mit rein, stimmt. Das muss nur mit rein. My bad. Kann ich ja jetzt glücklicherweise noch machen. Hauen wir einfach hier das Fleisch und die Schwarte noch mit rein. Zack, zack. Solange kein Schimmel ist unten, aber ich glaube, da war nichts. So, Chad. Schwarte nochmal schnell separat kochen. Aufkochen.

03:11:28 Das ist eigentlich in Deutschland immer nicht so ein Problem, ne? Mit Bitterstoffen meine ich tatsächlich. Aber vielleicht machen wir es. Oder? Mache ich nochmal schnell. Schwarte ist immer so eine Sache. Wir machen das ganz fix. Kleiner Tipp auch für euch, wenn ihr das macht zu Hause. Ein bisschen Wasser an den Topf. Braucht gar nicht so viel. Macht das hier auf volle Pulle. Wenn ihr den Schweinebauch mit Schwarte verarbeitet, macht ihr den ganzen Schweinebauch hier rein. Ihr legt jetzt hier die Schwarte mal rein.

03:11:58 lasst das einmal aufkochen und wenn das aufgekocht ist, abspülen und dann könnt ihr die Schwarte verwenden, weil ansonsten kann euch das passieren, dass die ein bisschen bitter ist. Alles klar, Chat, wir machen das dann noch zu oder füllen das um, je nachdem, was wir finden.

03:12:15 Dingen zum zumachen, damit die Miso-Paste nicht doch noch schlecht wird. Was meinst du? Chat meinte, wir sollen die Miso-Paste am besten in ein Gefäß umfüllen oder zumachen, damit im Kühlschrank befindliche Schimmelsporn oder ähnliches die Miso-Paste nicht noch angreift. Ja, die stand leider auch offen da. Wir haben hier Gummibänder. Ach ja, perfekt. Guck mal, die hat Shirin mal geholt. Das ist sehr praktisch. Wir können ja einfach mit einem Löffel die oberste Schicht ein bisschen wegmachen. Wir haben ja genug.

03:12:42 Und dann nehmen wir uns die einfach und fertig. Waren die nicht für Loot? Ich glaube, die waren sogar für Loot. So, wir sind hier aber ganz gut versorgt. Sind ganz gut aufgebaut und wir sind vor allem auch, Fabi, sehr gut vorbereitet. Weil alles, was wir jetzt noch machen müssen, ist unser Naruto-Maki in Streifen schneiden, unsere Eier halbieren, die Bambusstreifen, weiß ich gar nicht, wie man die verarbeitet. Gucken wir uns gleich an. Das schneiden wir gleich schön fein in Streifen. Können wir dann rübergeben. Ja, das sieht teilweise ein bisschen traurig aus.

03:13:11 Und dann nachher nur noch die Rahmennudeln machen. Das heißt, wir haben 80 Prozent der Arbeit, die wir haben, haben wir schon hinter uns. Oder vielleicht sagen wir mal 70, weil den Schweinebauch müssen wir noch verarbeiten, okay. Aber das ist gar nicht so kompliziert jetzt. So, wenn ihr den Schweinebauch jetzt hier auch auskocht, ihr seht auch ein bisschen, das wird ein bisschen trüb. Das ist normal, das durchs Fett und ein paar Schwebstoffe kriegt ihr da jetzt auch schon von raus. Aber wirklich nur einmal aufkochen.

03:13:37 Meine Miso wurden einfach mit Packung in einem Ladenglas, auch smart, ja. Hier steht nichts wegen der Zubereitung. Kann man wahrscheinlich direkt so essen. Wahrscheinlich. Das ist ja wie mit den Bambussprossen da. Ich schmeiß sie einfach rein. Ich habe da nämlich mal zwei verschiedene geholt. Also die hatte ich geholt, die anderen hat Shirin geholt. Das heißt, meine sind einfach aus dem Edeka. Und die hier sind tatsächlich aus dem Asia-Laden. Wir könnten mal probieren, beide zu kosten. Was besser schmeckt. Und mal zu gucken, was ist ein geiler. Wie gesagt, diese fermentierten, die sind richtig dunkel.

03:14:06 Falls man die kriegt, ganz, ganz schwer ranzukriegen. Aber die sehen schon irgendwie auch geiler aus, finde ich, oder? Ja, die sehen, ich glaube, die kann man auch ein bisschen, dadurch, dass die ein bisschen breiter sind, auch mit den Stäbchen besser erwischen. Definitiv. So, guck mal. Das ist jetzt einmal aufgekocht. Das heißt, wunderbar. Ich dreh's hier noch einmal schnell. Du siehst das auch daran, dass die Schwarte, siehst du das? Durchsichtig. So leicht durchsichtig wird und sich wählt. Das heißt, das ist gut. Wir nehmen jetzt hier das und ich spül das einmal ganz kurz ab. Soll ich den Topf nehmen, so?

03:14:34 Alles gut, ich mach das schnell so. Lass das hier kurz einmal abtropfen. Einmal schnell rüber. Wasser drüber. Alles, was da noch dran ist, geht dann halt ab. Hier auch kurz abtropfen lassen. Jetzt kannst du es in den Topf. Damit haben wir etwaige Bitterstoffe einfach eliminiert und können die Schwarte nutzen und haben die Möglichkeit, die Grundsuppe da drin ein bisschen zu gelieren, was ziemlich gut ist. Ich glaube, sie war noch enger, oder?

03:15:05 Ja, perfekt. Ja, sehr gut. Und ich habe mich gefragt bei Culinary Class Wars, Spoiler, in der zweiten Staffel im Finale, hantiert auch jemand mit diesem Topf? Ja. Und es ging nicht, per 2 nicht. Und die standen alle da und haben ihm zugejubelt. Und ich habe gedacht, ja, aber es kann doch nicht so schwer sein. Doch. Ich erinnere mich, ja. Es beißt sogar das Ding.

03:15:26 Schön. Gut, gut. Den Topf brauchen wir gar nicht hier. Vielleicht nachher für die Nudeln müssen wir einen anderen nehmen. Da können wir uns auch gleich mal angucken, was da passen könnte. Wir haben nämlich, ich weiß nicht, ob du das schon gesehen hast, ich habe das mitgebracht, damit wir uns auch wirklich wie in einem Rahmen im Restaurant fühlen. Ja, das hast du ja vorhin erklärt. Genau. Und jetzt brauchen wir einen Topf, wo ein so ein Ding reinpasst. Weil das Schöne ist mit diesen Fertigdingern, die brauchen 90 Sekunden im heißen Wasser. Ja, perfekt. Nehmen wir doch einfach, als wenn der dafür gemacht wurde, ne?

03:15:53 Machen wir unser eigenes professionelles Rahmen-Restaurant auf. Warte mal, ich packe den hier noch schnell mit rein. Rahmen bräuchten wir noch bei Plate Up. Oh, da kann man Rahmen machen? Weiß ich nicht. Müssten die dringend nachpatchen. Oh ja. Weil wie cool wäre das denn? Das wäre wirklich sehr cool. Da hätte ich auch Bock drauf. So Level 5 Schwierigkeit, aber...

03:16:12 So, genau. Kannst du gerne schon die raufstellen und dann, das passt ja perfekt. Cool. Können wir unsere Rahmen nachher schön machen. Raushängen, abtropfen, rein in die Brühe, die in der Schüssel ist. Wir haben übrigens, und da bin ich richtig, richtig froh drüber, auch vier große Rahmenschüsseln. Das heißt, vier Leute freuen sich nachher, die können authentisch aus Rahmenschüsseln essen. Ich bin sehr froh, dass ich die mal gekauft habe. Die sind auch so unfassbar hübsch. Schaut euch die mal an. Zwei verschiedene Farben. Wir haben hier so eine dunkle und so eine helle.

03:16:39 Ich liebe die sehr. Die sind wirklich, das sind aus Japan, also die kommen wirklich aus Japan. Japanische, schöne Keramik für Ramen. Da gar nicht dran gedacht, wir haben nämlich auch zwei zu Hause. Dankeschön, danke, danke, danke. Es riecht gut, sagt sie. Geil, gutes Zeichen. Man riecht es ja selber gar nicht mehr, ne? Ne, das stimmt.

03:17:00 Ich bin so froh, ihr habt gar keine Vorstellung, dass wir dann für unsere zukünftigen Kochmagazine oder Buch tatsächlich jetzt einen vernünftigen Rahmen endlich mal haben. Glaube ich ja, wenn das was ist, was einen schon länger geärgert hat, dass das nicht so den eigenen Standards dann doch entsprochen hat im Nachhinein. Weil ist ja auch schon ewig her. Ist sehr lange. Dann freut man sich natürlich, wenn man das upgraden kann. Ja, total.

03:17:25 Ich meine, die andere, das war auch eine tolle Nudelsuppe, aber hatte mit Ramen halt leider nichts zu tun. Ja, verstehe. Aber ich hatte die tatsächlich irgendwann mal nachgekocht mit einem Bekannten aus der Berufsschule. Ah ja, bestimmt auch trotzdem gut geschmeckt. Ja, war voll fein, aber war lustig, weil wir haben tatsächlich angefangen miteinander zu regen wegen Loot für die Welt-T-Shirts. Ach, witzig. Ja. Das ist ja lustig.

03:17:49 Okay, gut. Ey, Fabi, wir sind richtig gut vorbereitet. Ist das klasse. So. Und das in Scheibchen, oder? Nicht in Streifen. Damit es auch aussieht wie so ein Narrow. Ja, genau. Das schneiden wir in Scheibchen schön runter. Und die Frühlingsfiebeln schneiden wir richtig schön fein runter.

03:18:11 Das einzige, was ich nicht wusste, das habe ich jetzt nicht, sind halt so Nori-Blätter. Ob bei Naruto die so Nori-Blätter drin hatten, das habe ich jetzt nicht wirklich gesehen. Aber ja, muss auch nicht. So, das hier kocht hoffentlich bald und geht dann auch bald los.

03:18:30 Weil irgendwann müsste der hier nämlich hochkommen, das Überdruckventil. Kann mir nochmal ganz kurz... Der Druck muss sich erst aufbauen durch die Hitze. Ich stell nochmal hoch eins. Oder, Chat, wir haben den Schnellkochtopf richtig benutzt. Man verschließt ihn und dann fängt man an zu kochen. Right? Nicht, dass der uns explodiert hier. Weil hier kocht auf jeden Fall drin, das merk ich. Das ist schon crazy am gucken. Aber der Druck muss erst entstehen wahrscheinlich, ne?

03:19:10 Was ist das? Erst den Druck aufbauen, dann den Deckel drauf. Was ist das eigentlich? Fischkuchen. Das ist so ein bisschen wie dieses Krebsfleisch-Imitat, so Rimi. So ein bisschen so in die Richtung. Jetzt passiert was, guck mal. Unser Überdruckventil zeigt schon, hier passiert was. Man hört es auch schon. Jetzt müsste es gleich hochkommen. Ja, gut. Druck baut sich auf.

03:19:42 Ja, er ist hoch. Das heißt, wir haben so viel Druck erreicht, dass das Überdruckventil jetzt nicht mehr arbeiten muss. Das heißt, eigentlich müssen wir jetzt hier einstellen, weil wenn ich jetzt hier aufmache, würde auf der leichtesten Stufe schon Dampf rauskommen, aber wir wollen den Druck aufbauen. Deswegen gehe ich erstmal zwischen eins und zwei. Und hier, der hier, wird jetzt gleich immer höher kommen. Weil der Druck sich aufbaut, wird der steigen, steigen, steigen. Jetzt habe ich es aufgemacht, jetzt ist hier, dummerweise, der wieder so ein bisschen runtergegangen, hat Olli wieder rumgespielt.

03:20:16 Folgende Firmen würde ich gerne in einem Konglomerat betreiben wollen. Auch im Sinne von Dr. Freud. Textilfirma, Restaurantkette, Foodtrucks, Druckerei. Kleine Auflagen, 3D-Druckerei. Was fällt euch noch ein, Chat? Oh, die Naruto sehen ja toll aus. Wie geil die sind. Ich gebe dir mal ein schönes japanisches Tellerchen dafür. Oder Schüsselchen. Guck mal. Haben wir doch alles, Fabi.

03:20:38 Ja, bei den flachen Tellern habe ich letztens jetzt immer Mango morgens angerichtet. Das hat auch irgendwie einfach viel besser geschmeckt. Guck mal, siehst du? Weißer Ring schon zu sehen. Okay. Passiert was. Und das steigt jetzt immer weiter. Und dann sieht man da was dran. Und dann steht da eine Eins und eine Zwei. Und wir wollen es genau in dem Bereich von der Zwei haben. Das heißt, die Hitze müssen wir dann so kontrollieren, weil das hier, wenn der Druck höher ist als das, was wir eingestellt haben im Topf, wird der hier anfangen.

03:21:05 Dampf rauszuschießen. So funktioniert das ungefähr. Oder hier vorne kommt es raus sozusagen. Und jetzt, Chat, könnt ihr bitte 45 Minuten Timer. Also kurz nach 14 Uhr. Guck mal jetzt. Jetzt fängt er an. Jetzt geht's los. Jetzt kann ich hier auch wieder ein bisschen höher stellen. Wir wollen auf zwei. Aber Olli, wenn du jetzt die Woche...

03:21:40 nach, also da wo Paul und Nadine im Urlaub sind, durchstreamst, dann sehen wir uns ja zwei Wochen gar nicht. Weil wir sind ja nächste Woche weg. Oh, stimmt. Vielleicht komme ich aber auch mal von hier streamen. Also ich werde jetzt nicht nachts durchstreamen. Nein. Aber wir machen jeden Tag einen schönen langen. Gucken wir mal. Gucken wir jetzt. Siehst du, der zweite Ring ist da. Ich werde jetzt ein bisschen runterdrehen den Topf, weil ab jetzt können wir anfangen zu kontrollieren. Überdruck geht jetzt schon raus, aber wir wollen ja nicht so viel Feuchtigkeit verlieren. Das heißt, wir müssen es genau in dem richtigen Bereich halten.

03:22:09 Wir haben den zweiten Ring erreicht, das heißt wir sind auf zwei. Ich drehe runter, wir gucken wie er reagiert. Reagiert immer ein bisschen versetzt. Aber so ein Schnellkochtopf fühlt sich schon sehr professionell an. Finde ich persönlich. Ich drehe erstmal ein bisschen sehr runter. Farbenzirkel, das kommt darauf an. Schnellkochtopf und Slowcooker ist ja genau das Gegenteil voneinander. Du brauchst den Schnellkochtopf.

03:22:41 Wenn etwas, was sonst lange braucht, schnell fertig sein soll und den Lowcooker etwas, was auch schnell fertig ist, langsam fertig gemacht wird, damit es... und beides schmeckt dann geil. Das ist so verwirrend. Ja, ich verstehe das vor dem Zirkel. Das ist das Problem. Das ist das Problem.

03:22:58 Aber guck mal, der Druck wird jetzt schon weniger, merkste? Ich hab runtergestellt. Ja, ist zwischen nicht mehr so doll. Und wir haben immer noch den zweiten Ringer am Start. Solange der noch zu sehen ist, ist alles gut geregelt. Ey, schaut euch diese hübschen Narutos an. Bitte guckt doch mal hier. Guckt doch mal, Freunde, wie süß die sind. Ich lieb's. Das schon, das macht's auch professionell. Bin ich sehr froh, Schirin ist ja extra nochmal beim Asialaden gewesen, um uns die zu holen. Hast du mal einen Pool probiert?

03:23:24 Nee, ich hab ein bisschen Angst vor den Dingern tatsächlich, weil ich ess ja gar nichts, was mit Fisch zu tun hat. Eigentlich. Soll ich mal probieren? Ich probier das heute mal. Kann ich sagen, ob es safe ist? Komm, wir probieren zusammen. Aber ich hab immer so ein bisschen... Kenn ich nicht, will ich nicht. Ist auch gar nicht gut, aber ich brauch immer so ein bisschen mich für sowas zu überwinden. Lustiges Geräusch. Er pfeift ein bisschen. Ich probier mal. Aha. Schmeckt gar nicht nach Fisch. Null. Nach was dann? Das klingt absurd. Ein bisschen wie eine Wurst, die nach nichts schmeckt.

03:24:05 Okay. Ist wirklich sehr geschmacksneutral. Klingt sehr. Also du kannst es probieren, das ist safe. Es ist leicht süßlich, ganz leicht süßlich. Hat eine so Fleischwurst-Konsistenz, würde ich sagen. Leicht süßlich, ein bisschen Umami, also so Vollmondigkeit, so ein bisschen Fleischigkeit ist da. Aber so kein fischiger Geschmack oder so.

03:24:29 Oder? Ja, geht. Kann man essen. Also ich glaube, mit der Brühe richtig gut. So würde ich die nicht wegsnacken. Ja, so pur. Aber in den Rahmen passt es gut. Wofür unterwegs für eine Beefy? Macht das in Japan einer? Weiß ich nicht. Ist das deren Beefy?

03:24:45 Ich hatte tatsächlich mal versucht, mir so eingelegten Rettich zu kaufen, weil ich den immer als Beilage sehr lecker finde bei koreanischen Gerichten und in Sushi. Das hat nur aber aus dieser Packung so gar nicht geschmeckt. Ich weiß nicht, ob da der Reis gefehlt hat oder ob ich was erwischt habe, was nicht so gut war generell.

03:25:07 Oh, ihr tropftet aber ganz schön doll raus, so aus dem Kollegen. Wie kommt das denn? Ist das wahrscheinlich ein... Weiß gar nicht, warum hier so... Ist das normal, dass hier so richtig Tropfen mit rauskommen? Aua, die sind heiß. Eigentlich sollte das doch nur Dampf sein, aber vielleicht immer noch zu hoch. Vielleicht muss ich immer noch runterstellen. Vielleicht sprudelt es immer noch zu doll. Oh, das riecht aber lecker, was hier rauskommt. Ja, crazy. Aua! Au, die Sau! Also da sprudelt es richtig raus. Ich drehe noch weiter runter. Gucken wir mal, was passiert.

03:25:56 Ich glaube wahrscheinlich, weil es drin zu sehr kocht. Das kann sein. Wäre jetzt meine Vermutung. Erstmal runter vom Herd und etwas abkühlen lassen. Warum sind denn diese Frühlingszwiebeln so aggressiv? Das kenne ich eigentlich nur von normalen Zwiebeln. Hält sich der Druck so lange jetzt hier drin? Aber guck mal, jetzt sinkt ja unser Druckstreifen wieder. Jetzt sind wir nur noch auf Strich 1, fast 2. Guck mal, ich habe jetzt hier ein kleines Zeva hingelegt. Der fängt uns das auf und dann passt das schon.

03:26:44 Ja, weil Frühlingszwiebeln auch früh... Zwiebeln macht Sinn, aber ich habe normalerweise nicht so ein Problem mit Frühlingszwiebeln schneiden, aber das war jetzt doll. Fertig. Ich habe das nochmal so ein bisschen absortiert, weil... Ja. ...war sehr matschig und nicht so, aber die sehen ganz nett aus. Ja, okay, dann mach die gerne in die Schüssel. Haben wir nachher ein bisschen was für die Optik. Hätte man fast ein zweites Bund holen können fast schon, ne? Aber naja.

03:27:07 Ja, jetzt ist besser. Jetzt sprudelt es nicht mehr, aber wir sind auch nicht auf dem zweiten Ring. Wir sind ganz knapp vorm zweiten Ring. Aber das reicht, ist ja trotzdem genug Druck da. Schnellkochtopf benutzen wir zu Hause wirklich oft. Den Sous-Vide-Garer, was ich jetzt mit Slow-Cooker vielleicht, ja, ich weiß, hinkt etwas, aber jo. Den haben wir, glaube ich, seit drei Jahren zweimal verwendet. Also meinen Sous-Vide-Kocher verwende ich tatsächlich häufiger. Ich habe ja auch so eine große Wanne, wo ich den da reinhänge, weil ich ja wirklich einen großen Sous-Vide habe. Wenn wir so Rippchen machen oder irgendwie sowas oder auch mal andere Sachen.

03:27:38 Dann kommt der schon echt ganz gut. So, dann können wir hier ja schon mal so ein ganz kleines bisschen Ordnung reinbringen. Ich glaube den Naruto, falls wir mehr brauchen, holen wir den wieder aus dem Kühlschrank raus, wa? Schmeißen wir mal einfach kurz hier mit rein.

03:27:52 Wir haben ja auch, guck mal, das können wir nachher mit hinstellen. Freuen sich bestimmt ein paar. Wir haben hier die gute Lauganma, die knusprigen Chili Flakes aus China. Unfassbar toll. Jetzt freut sich, glaube ich, alleine. Ja. Wir haben auch, und das ist so eine Schande, dass ich, oh no, wir haben das hier auch noch. Hätten wir voll verwenden können. Vielleicht nutzen wir das nachher noch. Guck mal. Das hier könnt ihr nämlich auch kaufen.

03:28:17 Abgesehen hier, den wollte ich euch ganz kurz zeigen, den hatten wir mal für unsere Biang Biang Nudeln benutzt. Unbedingt, wenn ihr so asiatisches Essen macht, müsst ihr zu Hause haben. Nicht das hier, sondern hier. Da, den hier. Also gut, hier die knusprigen Chili Flakes auf jeden Fall. Sollte man zu Hause haben. Die sind ganz fantastisch, ist auch die beste Sorte. Das hier.

03:28:39 Der ist halt unfassbar geiler Essig für so asiatische Gerichte. Ganz, ganz klasse. Aber Freunde, das hier hatte ich noch übrig von einem anderen Mal. Ich muss noch gucken, ob die haltbar ist. Das kriegt ihr nämlich, das ist genauso wie die hier. Das ist ja quasi jetzt für Shoujo-Ramen schon mit ein bisschen Gewürzen gemacht. Aber das hier ist konzentrierte Dashi. Dashi ist quasi das, was wir in dem Beutel haben als Brühe. Hier in flüssiger Form. Das ist der Unterschied wie bei uns, als wenn du dir...

03:29:09 Krümelbrühe oder flüssige Brühe holt, konzentriert. Kommt auf das Gleiche. Das hier ist Daschi Stock. Könnt ihr auch, glaube ich, 1 zu 5 oder so verdünnt man die. Guck mal gerne nach, ob du rausfindest, ob die noch haltbar ist. Wenn ich dann tun, war sie weg.

03:29:23 Auf jeden Fall unfassbar lecker. Ich habe mit Farbenzirkel zu Hause mal Ramen gemacht. Und da haben wir die gemixt noch mit dem anderen. Und das war... Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. Schnell verbrauchen. Dann schmeißen wir sie weg, weil die ist schon zu alt. Aber die ist wirklich toll. Also die könnt ihr euch wirklich kaufen in einem Asialaden.

03:29:44 Klasse Zeug, wirklich. Ich finde das immer schade, dass man da nicht was drauf schreibt, was man auch versteht. Zügig verbrauchen, schnell verbrauchen, alsbald verbrauchen, sag mir doch, ein paar Tage, also so. So, und wir werden jetzt mal ganz kurz hier reinschauen, ob wir hier von oben einfach mit einem Löffel ein bisschen was von der Miso-Paste abtragen, die jetzt vielleicht ein bisschen angetrocknet ist oder so, damit wir einfach die Sicherheit haben, weil es jetzt offen im Kühlschrank stand, habe ich jetzt hier einfach mal alles oben abgemacht.

03:30:15 Und schon haben wir... Och Miso. Riech mal. Miso riecht schon fast wie Rosine, finde ich. Wie Rosine? Ja, so ein bisschen. Fast so ein bisschen wie Rosine. Aber die sieht noch top aus. Also da ist nichts dran. Die war auch nicht angetrocknet. Also hat sich gut gehalten da an dem Ding. Wir haben dunkle Miso-Paste. Die ist ein bisschen kräftiger am Geschmack. Gibt ja auch noch helle. Ach, schön. Schön, schön. Was haben wir? Ja, wir haben jetzt noch ungefähr eine halbe Stunde, bis unsere...

03:30:57 Bis unser Schweinebauch fertig sein sollte. Der braucht vielleicht aber auch einen Ticken länger, weil er jetzt eher so auf der 1 ist. Ich werde ihn jetzt wieder ein bisschen hochstellen, jetzt ganz langsam kontrolliert wieder hochfahren. Wenn er länger am Schnellkochtopf ist, ist es auch nicht schlimm, wird halt nur zerter.

03:31:18 Ich habe einmal den Fehler gemacht, zu versuchen, Dashi selber herzustellen, habe am Ende eine Brühe mit einer sehr glibbigeren Konze bekommen, die auch sehr merkwürdig geschmeckt hat, seitdem sie fertig ist. Ey, das ist wirklich so, man kann es selber versuchen, aber guck mal, wenn die so im großen Stil halt wirklich das alles so mit auskochen und so, das kriegen die schon besser hin als wir, muss man ehrlicherweise sagen. Jetzt haben wir noch was hier, Reiswein, Essig haben wir noch, sonst weiter, aber jetzt hier haben wir auch noch Merin. Wir haben mittlerweile eine ganz gute Sammlung.

03:31:55 Oh, unsere Eier. Die sehen auch schon gut aus da. Passiert auch schon ein bisschen was. Die könnten wir nochmal ein bisschen bewegen. Damit einfach alle Stellen getroffen werden hier. Zack, zack. So, habt ihr mal durchgeschüttelt. Sehr gespannt, wie die dir nachher schmecken. Ich finde die ja, die kannst du so einfach machen und die schmecken exakt wie in einem Rahmenrestaurant. Ich bin sehr gespannt. Wirklich gut. Jetzt können wir noch einen hoch. Ich mache so ganz langsam hier wieder Druck aufbauen.

03:32:28 Und Shitakepilz. Aber ich vermute, bei mir hat die Alge für das Glibbrige gesorgt. Ja, wenn du da jetzt irgendwie Kombu oder so mit reinmachst, kann geil sein. Muss man aufpassen, ist sehr jodhaltig, ist gar nicht so gesund. Aber gibt einen geilen Geschmack. Ist bei Reis auch ein absoluter Hack. Wenn du in einem Reiskocher Sushi-Reis machst, Streifen Kombu einfach, Kombualge mit reingeschmissen, dann schmeckt der wirklich wie im Sushi-Restaurant. Ja, ich erinnere mich, das hattet ihr auch mal als Tipp gesagt. Ja, das ist sehr gut.

03:32:59 Aber das kriegt man auch nicht so oft, ne? Kombo-Alge ist ganz schwer zu kriegen. Selbst in Asialäden habe ich schon Pech gehabt, dass ich nichts kriege. Mir wurde mal gesagt, das hängt damit zusammen, dass das in Deutschland größtenteils gar nicht zugelassen wird, weil zu viel Jod am Lebensmittel drin ist und das deswegen nicht verkauft werden darf. Aber ich habe auch gehört, dass das Quatsch wäre. Im Rahmen. Passiert auf jeden Fall was drin, man merkt es. Es blubbert.

03:33:42 Aber es kann ein bisschen mehr. Ich habe jetzt noch mal zweieinhalb hochgestellt, ne anderthalb. Vielleicht gleich noch einen hoch machen. Es dampft auf jeden Fall noch, aber wir sind jetzt eher die ganze Zeit auf einer Eins unterwegs. Das heißt, ich werde da vielleicht noch mal ein bisschen was ranhängen. Wir könnten jetzt auch ganz kurz, während das sich hier macht, weil der Rest, der passiert nachher fast schon von automatisch. Das kann eh auch abkühlen, das ist alles nicht so schlimm. Könnten wir uns jetzt auch noch mal Clips angucken, Freunde.

03:34:08 War da nicht auch noch irgendwas mit... Die Leute haben was gepostet, was ihr euch noch angucken wolltet? Ja. Mit Bildern oder so? Ich hab's nur... Ja, der Discord ging's drum, glaub ich. Sollten wir noch mal reinschauen. Wobei wir eigentlich Mittwoch schon mal recht viel reingeguckt hatten. Aber trotzdem. Und halt Clip der Woche wollten wir auf jeden Fall noch machen. Aber das könnten wir dann jetzt machen. Das wär, glaub ich, ganz smart. Weil wir haben jetzt schon noch mal, würd ich sagen, locker eine halbe Stunde, die wir nutzen können, während der Schnellkochtopf jetzt einfach alleine vor sich hin macht.

03:34:37 Ja, gerne. Ich glaube auch, dass die Stufe kommt jetzt gerade wieder so ein bisschen mehr. Der Ring kommt gerade wieder ein bisschen hoch. Das heißt, ich glaube, wir sind jetzt hier auf der Temperatur eigentlich ganz gut dabei. Er kommt jetzt, merkst du gerade, kommt da wieder ein bisschen zurück. Ansonsten, die Regie kann ja schreien, wenn er explodiert. Ja, er sollte halt nicht rausspritzen aus dem Ding. Das ist zu viel. Aber Fabi.

03:35:09 Warum nicht das dann auf einmal nach Zimt oder so? Ich glaube das ist noch von dem... Von vorher. Von den Biann-Biann-Nudeln. Ja, das kann sein. Aber ey, das stört nicht. Das sind geile Aromatiken. Also ich glaube, ich glaube das ist gut. Ich würde das jetzt so lassen. Auf fünf. Ich glaube auf fünf ist gut.

03:35:41 Wir werden das aber kontrollieren. Okay, Fabi, dann würde ich Paul Bescheid sagen. Ich würde zu kurz losgehen und Paul Bescheid sagen, dass er schon mal im Studio ist. Und dann werden wir uns die Clips anschauen, während das hier noch macht. Sophie, bist du zufälligerweise gerade da? Ist Sophie am Start? Nee, aber ich kann ihr weiterleiten. Geil, Toki. Kannst du ihr bitte sagen, dass sie mir nochmal, wir hatten ja schon geschrieben, ähm...

03:36:33 eine Mail bzw. eine Telefonnummer schickt. Denn Samsung hat gerade geschrieben, das benötigen die doch noch für den Versand. Dann geht's los. Danke dir. Ja, guck mal, da ist gleich wieder der zweite Ring. Sehr gut. Die 5 is it, Freunde, die 5 is it. Was ein Service von dir, Olli. Ich mach mal ein bisschen aufräumen, bis Paul sagt, dass er ready ist. Freunde, bis hierhin.

03:37:48 Was sagt ihr denn jetzt zum Aufwand der Rahmen? Wir sind ja nun wirklich fast fertig. Der Rest macht sich ja wirklich komplett von alleine fast schon. Habt ihr euch das schwerer vorgestellt? Sagt ihr geil? Trau ich mich mal ran? Hab ich vorher Respekt gehabt oder so? Ist doch gar nicht so komplex, wie ich denke.

03:38:13 Weil selbst wenn man den Schweinebauch jetzt weglässt und was anderes reinmacht, ist die Brühe ja wirklich ein Kinderspiel. Geht voll, hab gedacht, ist schwieriger. Dachte ich mir fast. Habe ich mir früher auch mal gedacht, dass Rahmen so schwer wäre und so komplex und so. Boah, weiß ich gar nicht, was man da alles machen muss und so. Aber ist gar nicht so crazy, wie man denkt. Schon aufwendig, bin ich sehr geschickt.

03:38:39 Aufwand ist okay. Wann kommst du denn zu mir nach Hause und kochst für mich? Dann ist die Schwierigkeit noch geringer. Ja, das dachte ich mir. Okay, wir haben perfekte Temperatur erreicht jetzt. Genau die Hälfte vom Herd, die wir da jetzt nehmen. Der Aufwand hält sich im Rahmen. Oh mein Gott. Stark. Paul ist drüben. Paul, dann schalt gerne einfach rüber. Ich komme direkt hinterher.

03:39:12 Einen wunderschönen guten Tag meine Damen und Herren. Ich sitze hier und begrüße euch jetzt aus meiner kleinen Ecke und schaue hier gleich schon mal rein, beziehungsweise, Moment.

03:39:30 Ich habe hier schon... Hier hat sich schon jemand die Mühe gemacht und hat schon Clips aufgemacht. Warst du das? Ah! Domo hat vorgearbeitet. Domo hat vorgearbeitet. Vorbereitet. Voll gut, oder? Der Domo. Das ist mega gut. Oh, natürlich ist der Clip von gestern dabei. Ja. Natürlich ist der Clip von gestern dabei. Das heißt, da gehen wir jetzt erstmal rein. Clip der Woche, Freunde!

03:39:59 Indie Clips Clips Clips der Woche Da habe ich überlegt, ob wir vielleicht auch, kannst du mir gerne mal Feedback geben oder auch die Community auch gerne, ob wir da vielleicht auch noch mal einen kleinen Webseitenbereich machen Ob wir vielleicht auch einfach sagen Ja, vielleicht auch zum Voten

03:40:15 Achso, ja, aber dass die Clips da eingereicht werden und die Leute dann so... Immer pro Woche und dann wird Resetet. Da habe ich auch noch eine Frage, ich weiß nicht, aber ob man eine Einstellung machen kann, ich bin so ein Plepp, was das angeht, also ich habe einfach keine Ahnung, dass jetzt, sagen wir nach zwei Wochen, alle Videos unter 100 Views, äh, unter 100 Uploads, werden automatisch aus der Liste wieder gelöscht. Ausgeblendet einfach. Oder ausge... Ja... Also werden nicht angezeigt, aber sie sind in der Datenbank noch drin.

03:40:44 Die sind in der Datenbank, die 100 überschreiten. Und wenn dann in einer Woche nochmal 10 Votes dafür reinkommen, dann erscheint es wieder. So was, ja. Ja, easy, kann ich bauen, gar kein Problem. Weil jetzt ist inzwischen, die Liste ist halt gigalang. Stell dir mal so vor, stell dir mal eine Datenbank vor, da sind alle Informationen drin. Dieses Video hat so und so viele Votes, wurde dann und dann eingereicht von der IP. Das sind die Infos, die wir haben. Und wir können dann fürs Frontend einfach sagen, mit diesem Datensatz machst du bitte das, was ich will. Also wir können alles machen. Du kannst auch sagen...

03:41:12 In jeder geraden Sekunde, die es gibt, zeigst du das an und jeder ungeraden nicht. Also du kannst wirklich alles programmieren, was mathematisch möglich ist. Okay. Also das kann ich, warte mal, da schreibe ich mir das doch gleich mal auf als Feedback. Ja. Finde ich nämlich auch eine sehr gute Idee, damit die Liste nicht unübersichtlich wird und wir wirklich nur die aktuellen Sachen drin haben, die für uns auch wirklich dann relevant sind und die ausfiltern können, wo wir jetzt sagen, die vielleicht jetzt nicht so. Weil wir ja auch nicht mal so viel dazu kommen, wenn jetzt bei irgendwelchen Videos auf Ignorieren zu stellen oder so. Ist so. Okay, also.

03:41:40 Ähm... Videos älter als... Was? Zwei Wochen? Ja. Also ich glaub, ne Woche ist zu kurz, aber zwei ist, glaub ich, gut. Wo... wie ist der Film... wo keine Votes mehr kamen? Nee, ich würd... Insgesamt auch Votes unter 100, weil die... Also wir haben ganz viele Videos, die haben halt 1 oder 2 Upvotes und alle anderen wollen's gar nicht gucken. Dann machen wir mal Videos älter als 2 Wochen und Votes unter... 50 oder 75? 75. Ey, wir haben so viele...

03:42:09 Also jetzt mal ernsthaft, wir haben so viele, die schon über die 100 haben. Es sei denn, ach so, und wieder einblenden, ich schreib das gleich schon so, wie man die vorschreiben würde, und wieder einblenden, wenn im Verlauf von einer Woche mehr als, wie viele Votes? Zehn. Dann wird es wieder relevant. Zehn Votes reinkommen. Right? Ja. Dann wieder anzeigen, bis der Filter wieder greift.

03:42:46 Ja. Ja, check, hab ich. Baue ich auch am Wochenende fertig.

03:42:53 Was bringt denn diese Liste überhaupt noch? Unbekannte Juwele werdet ihr niemals mehr finden, weil nur noch E-Populäres hochgevotet wird. Dafür braucht ihr keine Liste. Hä? Nee. Das ist eine komische Einstellung. Also ich hab hier schon alleine das Top-Video... Du gehst ja mit deiner Aussage davon aus, dass wir uns die gar nicht angucken. Alleine das Top-Video unterwegs mit Tierrettung Hamburg, die Nordreportage, hab ich nicht gesehen, selbst draufgeklickt. Sehe ich hier, wollen die meisten Leute von euch...

03:43:22 Äh, hab ich noch nie gesehen, ist für mich ein Juwel. Kenn ich nicht. Äh, kenn ich nicht. Er meinte es halt eher so, die nur 10, 15 Votes bekommen. Ja, aber wieso, wieso? Die Frage ist, wieso sollte, also jetzt mal böse gesprochen, das, was nur eine Person vorschlagen will und alle anderen finden das gar nicht toll, wieso sollte das der Juwel sein? Für ihn ist es das Juwel. Weißt du? Ja, das ist halt genau der falsche Gedanke daran. Äh, und denk...

03:43:51 immer dran, wir richten uns nicht zu 100% nach dieser Liste.

03:43:54 Wir entscheiden selber. Die Liste ist für uns eine Hilfe, zu sehen, was ihr gucken wollt. Das ist, was diese Liste ist. Wir sehen, was ihr schauen möchtet und haben damit einfach noch mehr im Blick, was wir gucken können. Und zum Beispiel so was wie Nessa, hatte Fabi uns schon reingedrückt. Das hätten wir so oder so geguckt. Das kann ja natürlich auch immer noch kommen und was zugespielt werden. Oder zum Beispiel auch über eine Insta-DM kam das Video über...

03:44:24 Gaslighting von Frauen in der Medizin. Das haben wir deswegen geguckt. Nicht, weil das irgendwo in irgendeiner Liste oder sonst irgendwas war, sondern weil uns das direkt zugeschickt worden ist. Die breite Masse votet halt nur das hoch, was man eh kennt. Das kannst du gar nicht sagen, Dr. Medrasen. Also ich kenne... Wer ist denn Mann in dieser Formulierung? Ich kenne auch über die Hälfte der Videos schon nicht die hier ganz nach oben gewotet sind. Ja, nee, also ich...

03:44:48 Das ist eine sehr enge Perspektive, die du darauf hast. Ja, und ich glaube, es macht auch gar keinen Sinn, darauf einzugehen, weil sie so eng ist. Dann gucken wir mal hier in die Clips. Liebe Regie, könnt ihr uns einmal die Musik ausmachen, bitte? Dankeschön. Und Domo hat das vorbereitet.

03:45:12 Und hat jetzt die Clips ausgewählt. Und Lucky Old ja, ignorieren heißt bei uns jetzt im Backend nur, dass es im Frontend nicht mehr angezeigt wird. Wenn wir jetzt wirklich sagen, da wurde ein Video eingereicht, was keinen Sinn macht, darauf zu reagieren, können wir es damit ausblenden. Aber es ist trotzdem für uns im Backend noch da. Ja. Nö. Das ist nicht. Ja. Ja. Gut. Okay, ein Clip ganz frisch von gestern sogar.

03:45:47 Auf die Plätze, fertig, Farben machen, br. Metallkugeln drin, das mache ich immer per se, mache ich Metallkugeln rein, zeige ich hier einfach mit dem Finger rauf. Nee, Chat kriegt keine, kein Ton, also OBS hat keinen Ausschlag, oder sehe ich das falsch? Chat, habt ihr was gehört? Habt ihr was gehört? Das war das Falsche, okay, alles gut, wir hören, alles klar, gut. Metallkugeln drin, das mache ich immer per se, mache ich Metallkugeln rein, zeige ich hier einfach mit dem Finger rauf.

03:46:17 Und jetzt wird hier einmal, indem ich einfach ein bisschen Druck auf oben gebe, möchte ich die Farbe, ohne dass ich jetzt aus dem Handgelenk groß schütteln müsste. Obwohl du wärst dabei geübt, ist alles in Ordnung. Ja, das stimmt. Ich kann das gut. Ja, ihr hört das auch.

03:46:34 Du hast ein Gerät dafür? Das ist geil, oder? Wenn du jeden Farbtopf aus der Hand schüttelst, gehst du kaputt, Alter. Das ist schon so krass, Special Interest. Okay, I feel you. Lord Pain is insane.

03:46:54 Heißt dieser Clip. Wenn er da ist, ist stark. Lord Payne is insane. Ist so. Und es reimt sich auch noch. Lord Payne is insane. Lord Payne is insane. Ja, ich hatte auch genau das Lied direkt im Kopf. Ist wirklich so. Ist auch wieder ein Ohrwurm. Lord Payne is insane. Lord Payne is insane. Ist guter Clip. Nicht gut. Essen und trinken. Spitzkohl. Das verwirrt mich. Spitzkohl.

03:47:25 Das verwirrt... Ah, da fehlt eine Sekunde! Da fehlt eine Millisekunde! Vor allem, wie ich den Spitzkull drehe, fehlt. Ich find's auch cool. Ich hab den ja ge-baybladed. Aber, guck mal hier, warte. Aber witzig. Muss noch Ton anmachen. Ah ja. Das verwirrt mich. Muss mehr. Meinst du? Ja.

03:47:56 Das verwirrt mich. Nee, hab ich perfekt getroffen. Aber hinten ist doch so eine kleine Zitren. Das verwirrt mich. Nee, das ist der Anfang, oder? Das verwirrt mich. Ja, der Anfang muss ein Stück weg. Du hast recht Spitzkohl.

03:48:22 Das verwirrt mich. Ne, das ist hinten. Spitzkohl. Hinten muss eine Müh weg. Dann ist perfekt, Paul. Oh Gott, aber... Ah, nein! Spitzkohl. Das verwirrt mich. Ne, jetzt habe ich ja mehr drin. Aber der Anfang ist jetzt besser. Ja, einfach noch Play drücken. Nur Play, nur Play. Spitzkohl. Das verwirrt mich. Ah, noch weniger.

03:48:58 Spitzkuhl. Ja, jetzt könnt's passen. Wenn du perfektionistisch spielst, dann noch ein bisschen. Spitzkuhl. Das verwirrt mich. Ja, ja, wir sind jetzt perfektionistisch. Okay. Spitzkuhl. Ja, das ist mich.

03:49:21 Das verwirrt mich. Ja. Ein Spitzkohl. Schau mal. Ja. Clip gerettet. Nee, perfektioniert. Der war schon vorher gut. Ach, guck mal. Was denn? Nee, noch ein Spitzkohl-Clip. Ein Spitzkohl haben wir. Ein Spitzkohl. Das verwirrt mich, weil...

03:49:48 Ich habe eigentlich eine direkte Assoziation bei den Zutaten. Du und der Spitzkohl. Also da geht es weniger darum, was du sagst, sondern mehr darum, wie du mit... Das sind Spitzkohl. Deswegen heißt er auch Olli und der Spiel Spitzkohl. Okay, was haben wir hier? Butter in die Spalte. So ein Klassiker, der aber auch, ich finde den ja lecker. Ich bin ja auch so ein Typ, ich mache ja auch noch ein bisschen Butter in die Spalte.

03:50:21 Schöner Cut hinten auch, mit einem Lachen gut. Einfach stumpf. Hättet man einen Ticken früher anfangen können. Einfach direkt bei der Aussage. Und dann ist das schon, witzig, weil das ist auch direkt, das ist schon Social Media Gold. Direkt einfach vorne bei Butter in die Spalte. Okay, okay. So ein Klassiker, der aber auch, ich finde den ja lecker. Ich bin ja auch, da musst du anfangen.

03:50:47 Ja, finde ich, ich finde den auch lecker. Nee, ich bin ja auch so ein Typ, der macht Butter in die Spalte. Das ist einfach, da muss er sein. Könnte gut sein. Ich bin ja auch so ein Typ, ich mache ja auch noch ein bisschen Butter in die Spalte. Ich bin ja auch so ein Typ, ich mache ja... Finde ich gut. Was? Uns ist aufgefallen, dass du das Hochformat Layout nicht bearbeitet hast. Okay, gut. Okay, was wollen wir haben? Na, ich will weniger...

03:51:17 Also ich will natürlich das klarer mal so. Nee, das ist kacke eigentlich. Aber wir machen es ein bisschen so. Du kannst die Aufteilung auch anders machen, ne? Da oben. Du kannst auch voll machen, dann hast du nur eins. Dann hast du das andere Bild nicht. Aber das andere ist ja gut. Ja, verstehe ich. Du kannst es aber kleiner machen, auch das andere. Das stimmt. Ich kann hier. Das passt. Du kannst das so ziehen. Das muss so, ne? Und dann der Fernseher geht aus.

03:51:49 Ich muss kurz den Fernseher machen. So, nochmal gucken. Ich bin ja auch so ein Typ, ich mache ja auch noch ein bisschen Butter in die Spalte. Gut. Ja, guter Clip. Die vorhandene Version des Clips wird überschrieben. Ja. Clip auch direkt vorstellen. Sorry, Tokui. Ich bin ja auch so ein Typ, ich mache ja auch noch ein bisschen Butter in die Spalte. Okay.

03:52:22 Schön, oder? And now kiss. Was habt ihr denn getrieben? Spiel 4-Adresse, die wirklich nur dir gehört im Internet und die sich nicht wechselt. Die ist dann nur deine. Spielt jetzt noch romantische Musik ein, du? Das war sehr witzig. Die Verwirrung war verwirrt. Ja, ne, den find ich sehr gut. Den Clip? Äh, düpp.

03:52:49 Was ist das? Du Hurensohn! Lese ich halt schnell, halt dein Maul! Du langsam Leser! Stark vorstellen. Ja. Ja.

03:53:06 aneinander vorbeigeredet, okay. 62. Bei kommt der Job. Servus, kann man der Trucking-Strein, wenn du da bist. Man kennt's, Freunde. Wir laufen dem Job immer weg, davon, und irgendwann laufen wir so schnell, dass er uns nicht mehr einholt. Die Momente gibt's auch. Aber ey, wenn's bei den Leuten gerade halt nicht gut klappt, dann klappt's halt nicht. Also wir werden da jetzt nicht meckern. Das sind halt schwere Zeiten, verstehe ich. Wir freuen uns aber trotzdem über jeden Support, der reinkommt.

03:53:30 Wir können auch nicht mehr so viel subs verschenken wie früher. Das war, das leider war. Ich meine beim Lied, meine Kathi. Bald kommt der Job. Achso. Ich hatte erst das DS-Zeichen noch letzten Freitag in Silber. Ich finde aber auch, das Geile ist komplett aneinander vorbeigedet. Es ist also immer zweist Füßkopf. Wir gehen auf unterschiedliche Sachen ein. Und...

03:53:55 Wir haben noch Katis Aussage vollkommen falsch verstanden. Da ist alles schief gelaufen. Was ist hier? Offizieller Home-Dance ab heute. Eisformen. Also Freunde, wenn ihr... Du hast ja auch gerade shoppen wollt. Ich glaube, die eine Sache gibt es ab 80, die andere... Vorstell. Meinst du, so abgeschnitten? Ja, das war gut. Das hat mir gefallen.

03:54:27 Totgeglaubte leben länger. Ollis neue Glückszahl die 7. Ja. Und ich geh wieder, Orlin. Ich calle.

03:54:39 Ich würde die wegpacken. Wieviel hat er? Nicht viel. 16? So, 9-7 gegen 8, Junge. Jetzt geht's darum, hat Olli nochmal Kartenglück mit seiner 9-7? Okay, für die Feelings. War doch geil, oder? War doch geil. Oh, da kommst du mir doch mit so einer Karte. Ist das krank. Ja, Freunde, war schön?

03:55:08 Nee, warte doch erstmal, Ast. Wir warten. Siehst du, da ist die Straße schon. Da ist die Straße. Das ist so verrückt gewesen. Das ist so verrückt gewesen, Mann. Das ist übel. Das ist meine Lieblingshand, 9-7 im Herz. Wirklich? Ich wollte es nicht sagen, damit ich es gegen die verlieren. Das war wirklich auch, wirklich habe ich nicht kommen sehen, aber dann auf den Flop direkt die Straße bekommen. Das war insane. Drei Karten und die passen alle. Das war wirklich insane.

03:55:37 So, das waren die Clips, die hier rausgesucht worden sind. Ich geh jetzt auch einfach davon aus, das war alles perfekt. Ja. Das heißt, ich bin aber ehrlich, mach Farben machen, brr, schmeiß ich raus. Ja, da gab es lustigere tatsächlich. Es gab welche, die haben unsere Hände dann draufgelegt und es hatten Spaß. Von dem Spitzkohl mach ich nur den kurzen. Ja.

03:56:02 Der ist mehr out of context. Ja. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 haben wir noch. Drei müssen wir noch rausschmeißen. Die Frage ist, ist der totgeglaubte Lebenlänger eine krasse Situation? Ist der so als Clip gut? Die Situation war gut, aber du kannst den Clip vorstellen. Ich finde, den kann man auf der Frontpage zeigen. Cooler Content. Aber der kommt raus.

03:56:31 Äh, aneinander vorbeigeredet ist nicht... ist eigentlich keine... Es ist eine lustige Situation, weil wir einfach... Also, war auch wieder witzig, aber ich glaube, es reiht keiner. So, jetzt haben wir... Lord Pain is insane.

03:56:44 Spitzkohl, Butter in die Spalte, Now Kiss, Hurensohn und der offizielle Holy Dance. Ich bin ehrlich, auch wenn ich den an sich witzig finde, würde ich den Holy Dance rausschmeißen und den Rest in eine Abstimmung machen. Das war der erste? Lord Pain is insane.

03:57:03 Da sind wir beide dabei und singen das? Ja, ist halt auch so eine Frage, ne? Ich finde den Lord Payne is insane gut, aber mir ist er einen Ticken zu speziell für so... Ich gehe immer davon aus, wenn jemand, der uns gar nicht kennt, diese Clip sehen würde, was er denken würde. Dann willst du den Holy Dance. Okay, alles klar, ich verstehe dich, Oli. Das ist doch TikTok-gerecht für die junge Zielgruppe. Weißt du? Ja.

03:57:30 Spitzkohl Verwirrung Wir haben Butter in der Spalte Wir haben and now kiss Wir haben du Hurensohn Ich mache Party auf deinem Grab

03:57:53 So und Holy Dance. So Leute, ihr könnt wie immer abstimmen für den Clip der Woche. Zwei Minuten habt ihr Zeit, um hier zu entscheiden, welcher Clip ist der Clip der Woche, meine Damen und Herren.

03:58:12 Dementsprechend, oh, ich hab so Hunger. Das wird so geil, du hast gar keine Vorstellung. Ich hab ja auch nur das Mini-Müschli gegessen, ist mir gerade aufgefallen. Du hast den geilen Lachs mit dem Rührei, den ich nicht gegessen habe. Ja. Aber ich wusste nicht, dass du Körnigen Frischkäse nicht magst. Ja, alles gut. Arsch auf meine Haupt. Ja, nee, alles okay. Liegt es daran, dass er Frischkäse heißt? Ja. Aber er schmeckt halt, das hat mit Käse nichts zu tun. Ich weiß. Frischkäse. Im Endeffekt ist es wie Fruchtzwerge. Ja. Fruchtzwerge sind ja auch Quark. Käse.

03:58:41 Ja Frischkäse, stimmt, ja du hast recht, ja. Aber ja ich weiß gar nicht wie lange ist denn das Essen noch? Also ich denke mal so 10-15 Minuten kann das Chashu, kannst du die Küche einmal schalten Regie? Könnt ihr einmal kurz in die Küche auf den Topf gehen? Irgendeine Nah auf den Topf, dass ich mal kurz gucken kann? Ich, ja. Da!

03:59:05 Sieht gut aus. Könnt ihr mal ganz nah ran zoomen? Geht das mit der Opsport? Könnt ihr da mal auf das Druckventil ganz nah rangehen? Ich muss mal gucken, ob da zwei Ringe noch sind. In der Zwischenzeit wäre man auch schon da gewesen. Ja, aber wenn du die technischen Möglichkeiten hast, solltest du sie nutzen. Ja, das kann ja in der Zwischenzeit eingestellt werden. Dafür braucht man ja nicht das Live-Bild von da. Ist so.

03:59:33 Ich habe gerade Arsch auf meinen Haupt verstanden. Ha, ha, ha. Wo finde ich die Zutatenliste für die Rahmen in diesem VOD? Wir haben sie am Anfang einmal gezeigt. Ja. Küchentamer mag sieben Minuten sein, Leute. Wir geben jetzt mal 15, weil wir waren vorhin auch eine Weile auf Stufe 1 statt Stufe 2. Ja. Ah ja, guck mal. Ja, perfekt. Exakt zwei Striche. Geil, danke Regie. Ey, guck mal, wie geil. Mega Bild. Seht ihr das? Sehen die Zuschauer das?

04:00:04 Gibt's gerne? Ja, guck mal. Ach so. Geil. Geil, wirklich. Gut. Danke Regie, danke. Ich liebe unser Studio sehr. Ja, ich liebe unser Studio auch. Für solche Situationen finde ich es wirklich unfassbar. Kornmühle, Dinkelvollbrot, Backmischung, verfeinert mit Alarmstufe, Rauch und Currypulver. Das klingt ganz lecker. Das klingt ganz lecker. Rauchiges Vollkornbrot.

04:00:35 So, das heißt, hier die Frage wieder für die Fotos. Möchtest du es näher sehen oder reicht dir das da ein Vollbild? Ne, das da oben reicht mir. Ich seh's ja da oben. Okay, ach da. Das wurde schon umgestellt. Okay. Gut, dann gehen wir mal rein in Discord.

04:00:58 Und schauen hier Grundlage, Kornmühle, Dinkelvollkorn, Backmischung, verfeinert mit Alarmstufe Rauch und Currypulverzubereitung mit Milch und Wasser. So, das ist was Olli eigentlich gerade schon mal gesagt hat. Das sieht ja crazy aus. Und so ist dann das finale Brot am Ende des Tages. Boah, das war bestimmt lecker. Crazy. Wirkt fast einen Ticken zu feucht, finde ich, aber ich kenne mich auch nicht gut mit Brot aus. Wer hat denn jetzt noch Alarmstufe Rauch übrig? Was ist das?

04:01:27 Hier, Tahin von gestern. Da wurde... Ah, schön. Ja, Tahin kommt ja dann diese Keramikpyramide oben drauf. Geil. Oh, das sieht gut aus. Die Zutaten auch lecker mit Rindfleisch da. Tahin, die Paste ist da. Tomatenpüree. Mega. Oh, das wird bestimmt gut. Guck mal, der deutsche... deutsches Imkerzentrum. Blütenhonig ist das. Ah ja. Ja, deutscher Imkerhonig. Sehr gut. Hier.

04:01:55 Ist auch... Spudler. Dann gibt es hier Brot. Frühstück. Schönes Spoopibrett. So, wir haben hier ein Brot. Brot? Zwei Scheiben sogar. Fast schon wie so ein Webcomic jetzt gerade. Oh. Schweine Lachs? Ich glaube, es ist Lachs. Was sind die grünen Striche? And it's gone. Was sind das für grüne Striche gewesen? Kamera, von der Kamera. Wild.

04:02:28 Ich dachte vielleicht so, so mathematisch korrekt ausgelegt, dass man sich so Markierungen gemacht hat. Oh mein Gott, Gulasch mit Nudeln. Ja, ist einfach geil, ne? Also Kai, weiß ich nicht, kann man... Machste nix, wa? Ja, sieht geil aus. Was gab's da? Oh, hier ist aber unser Abendessen von gestern. Also erstmal... Ach, die waren unterwegs. Okay, ja. Beim Vietnamesen würde ich schätzen. So von den Getränken her, ja. Volltreffer.

04:02:52 Schön Sommerrollen, nee, Frühlingsrollen und Gambas, Teigmantel, Tempura und... Wo siehst du Frühlingsrollen? Frühlingsrollen sind da in der Mitte. Das sind diese vietnamesischen, wie heißen die denn? Bun Nem oder... Ich hab vergessen. Irgendwas mit Nem auf jeden Fall. Oh mein Gott, das sieht gut aus.

04:03:18 Schöne Erdnusoße. Oh ja, geil. Das Hähnchen sieht gut aus. Ups. Da waren wir noch nicht durch. Sushi. Sushi? Oh, schön, schön. Auch hier mit Trockeneis. Gab's ne kleine PrepMyMeal-Bestellung vorher. Sushi sieht sehr gut aus.

04:03:32 Und lecker nach dem. Hava Cake mit Vanillel. Wow. Schmackofatz, Freunde. Das war ein fantastisches Abendessen. Beste Resteverwertung für meine ganzen Brote. Brotchips. Ja, Brotchips, geil. Mega. Brotchips sind einfach eine geile Sache. Aber mit alten Brot auch eigentlich voll easy. Ja, und dann auch mit noch ein bisschen Knoblauch in die Pfanne und so. Oh ja. Ist richtig lecker. Dann schöne Guacamole oder einen schönen Dip dazu. Oder einfach so. Geil. Einfach so.

04:04:01 Geil. Ich hab Giga-Hunger jetzt. Ja, ich auch, Mann. Heute Abend gibt es Zitronen-Parmesan-Risotto mit Tomate und Hähnchen. Oh, das sieht aber auch schön gut gekochter Schiff, flopfig, locker, so, das ist gut. Sehr wenig Tomate. Ja. Würde ich jetzt mal von der Optik, vielleicht ist sie auch da drunter. Ja. Aber jetzt erst mal.

04:04:21 Ja, nicht schlecht. Was haben wir hier? Taco Night und zum Mittag am nächsten Tag einen geilen Salat aus Hoppingrest. Tacos von gestern Mittwoch? Ja, Tacosalat von gestern Mittwoch. Das ist das hier. Aber der Tacosalat, also der Restesalat, sieht auch nochmal gut aus. Aber hier, wie stehst du? Bist du so eher Taco oder eher Rap? Taco. Echt? Ja, geil. Widerlich, ja.

04:04:50 Gut, schauen wir weiter. Schöne Blütendeckel und Kaffee. Lavendellatte. Ach, lol, ich dachte zuerst, das wäre ein Deckel. Paul, wenn du Sex im Blumenfeld hast. Ja, hast du eine Lavendellatte. Ey, ich find's witzig. Okay. Geil. Ich dachte zuerst, was soll ich sehen? Guter Kaffeeladen, weil du ein Wasser dazu bekommen hast. Ist so. Der heißt ja auch Made. Ja, gut.

04:05:20 Er ist sein Freund. So, was haben wir hier? Als bestandene Prüfung gab es jetzt für alle eine runde Pizza.

04:05:30 Ach, weil du die Prüfung bestanden hast? Ach, bei Mitterina oder was? Ah ja. Oder zu Hause? Die wurde bestellt. Ah ja, okay. Wildes Foto auch. Aber ja, ist viel drauf. Bimmelbild. Also ist so, ihr habt eine krasse Tischdecke. Ist das so eine abwischbare, Jan? Ja, sieht so aus. Ist geil. So eine gewachste. Aber dann schön mit dem Wein dazu in Kombination mit der geliefert... Das hat was. Alles hat was. Ich mag das Holz im Hintergrund. Scheint irgendwie altes Fachwerk zu sein oder so. Sieht schön aus. Gemütlich.

04:05:59 Zur Abwechslung mal eine Suppe. Ja, auch lecker. Kidneybohnen, Brokkoli, Pilze, Süppchen, schöne Süppchen. Ja, Bienenstich. Veganer Apfelkuchen. Mit Streuseln, oh, okay. Von der kleinen Bäckerei gegenüber. Kleiner Tipp, Linse sauber machen. Ich mag den 90s Dreamfilter immer ganz gerne, aber das passiert, wenn man mit seinem...

04:06:28 mit seinem Daumen so auf die Linse presst. Sieht schön aus, aber hat auch ein bisschen Reich und Schön-Flair dadurch. Einmal kurz mit Gnasreinige rüber, dann macht er auch wieder scharfe Fotos. Jägerschnitzel von meiner Mama war 10 von... Oh! Mit Letcho, geh doch nach Hause! Ey, das ist aber insgesamt... Also, hätte ich schon... Mega! Was war da im Hintergrund? Da gab's Nachtisch. Nee, da sind... Ananas? Oder sind das nicht Kartoffeln? Oder... Nee, das... Was ist das? Was ist das? Hm.

04:07:04 Kein Plan. Bin neugierig jetzt. Das haben wir, wir haben Mittwoch auch schon reingeguckt. Das hatte ich schon gesehen. Das ist eine legitte Torte, aber auch eine süße, aber auf Pizza-Optik gemacht. Auf Piz... Musst du ja gleich den Beschreibungstext lesen, das ist richtig krass. Torte auf Pizza auf, kleiner Zeller. Richtig gut. Ja, okay. Richtig gut gemacht. Guck dir an, wie gut die geworden ist, ey. Pizza.

04:07:23 Geil, oder? Ja, ist auch mega clever so, ne? Pizza ist eine Torte. Es ist eine Pizzatorte. Im Grunde Biskuit mit Erdbeercreme gefüllt. Deko ist Brandteig für den Rand, weiße Schokolade für den Käse, Oliven und Salami sind aus Fondant. Die rote Soße ist Erdbeerpüree. Gut, oder? Das ist Knaller. Das ist geil. Weiße Schokolade als Käse so im Rübergraspelt und so. Smart gemachtes Ding, wirklich. Also wenn ihr da schon wart, sind wir ja hier sozusagen durch, ne? Ja.

04:07:52 Dann können wir ganz kurz vielleicht noch in den anderen, in die Fotosammlung mal kurz reingucken, weil bis 15 haben wir gesagt, lassen wir den Schnellkochtopf machen. Und gucken mal, ob ihr noch was anderes reingeballert habt. Kannst du mal ganz da unten? Was ist das? Hab ich alles noch nicht gesehen. Keine Ahnung. Viel. So, wir haben in der Fotosammlung, haben wir hier wunderschön Sonnenuntergang. Schön mit Vogel drauf. Wir sehen hier.

04:08:19 Geht's nach Berlin oder nach Nürnberg? Leben ist hart. Der ist auch schön, ja. Ah ja, Sonnertagang. Was ist mit euch? Wo seid ihr da? Während des Streams wurde hier auch ein bisschen geblendet, aber richtig gut. Hallo, ballo. Der ist schön geworden. Geiles Farbschema. 23, geil. Ah, der ist schön geworden. Der ist richtig schön geworden. Der ist wirklich ein hübscher. Hammer. Ist ein hübscher. Was ist hier?

04:08:46 Hier gibt es den Sessel. Jetzt gibt es ein Video dazu. Es ist Toss. Es ist so ein Sessel. Geil. Das ist schon 10 von 10.

04:09:02 Und dann sind wir da. Mega gut. Das ist gut. Das ist strong. Und dann auch mit dem Steam Deck dazu. Ja, let's go. Dr.Freud Stream am Laufen, Steam Deck im gemütlichen... Das ist doch schon nicht mehr Marco, das ist doch schon Nils. Ja, das war zum Ende hin. Das ist schon auch beste Leben, ne? Ja. Was ist das hier? Winter 2026. Schnee.

04:09:25 Das sieht aus wie ein ganz steiner Blick auf ein verschneites Wandel. Ja, dachte ich auch. Richtiges Fraktal. Ich dachte, das wäre aus dem Flugzeug hier runterfotografiert. Das ist crazy shit. Eine Münze. 3D gedruckt? Auch süß. Münzen. Ist das dieser suizidale Sterne aus Super Mario aus dem Film, der die immer alle umbringen will? Der ist so witzig. Ach so, ja stimmt. Irgendwo die Lava runtergelassen werden.

04:09:54 Oh! Jon hat es geschafft, sich die 2-Liter-Gallone und das Zeug dazu zu holen. Wassereis! Das Wassereis, weil es ist schon ausverkauft. Krass. Die Münze ist aus, ist von Magis. Und Toki hat uns animiert, da gestern einfach stehen zu bleiben wegen dieser Münze. Also Toki ist schuld, dass Domo gestern Abend sich noch Magis mitgebracht hat. Oh lol! Das ist ja witzig. Ich dachte, die ist selbst gemacht. Aha. Die ist cool, oder? Ja, die ist super.

04:10:23 Fabi, wir können in fünf Minuten, geht's dir dann in die Küche. Dann machen wir weiter mit Rahmen. Na dann packe ich mir mein Mikro wieder an. Hier sind die Sachen von der Leipziger Buchmesse. Oh, schön. Oh nice, schöne Bilder.

04:10:36 Wow, das ist auch toll. Geilen Einkauf gehabt? Hätte ich meine Sachen auch mal reinposten können, hab ich gar nicht drüber nachgedacht. True. Hättest du. Jo, meine Villa! Ja, ich wollte auch gerade sagen, wie kann es meins werden, ohne dass ich dafür Geld ausbiege. Das ist ja ein geiles Schloss, Alter. Das sieht aus wie ein Disney-Schloss. Junge, was ist das mit den goldenen Hirschern? Digga, was ist das? Schloss Dachenfels. Nee, das ist Schloss Dachenfels. Das andere ist das neue Schloss Dachenfels. Ich will es haben. Verrückt.

04:11:07 Das hier königliche Komoran. Ah, ja, der zeichnet ganz tolle Bilder. Boah. Hollow Knight. Cool. Crazy shit. Der Hinhalt der Collectors Edition. Hat bei Paintmeister auch mitgemacht und Bilder reingepostet. Da waren alle sehr begeistert für den Zeichenstil. Let's cast off. Was ist das? Ich kenn das nicht. Aber das ist eine Collectors Edition. Leipziger Buchmesse. Ausbeute von heute. Ja, sieht so aus, ne? Ah, ja.

04:11:39 Lady Boba. Finde ich irgendwie geil. Boba. So, was haben wir hier?

04:11:46 Das ist so eine richtige Western-Holzbrücke, Alter. Ist ja crazy. Es sieht so aus wie Märklin-Eisenbahn. Ich hätte voll Angst, dass da einer Dynamitstangen platziert hat, um einen Zug auszuräumen, weißt du? Das verstehe ich sehr gut. Instant. Das verstehe ich sehr gut. Letztes Jahr bin ich von Hamburg nach La Cate gefahren. Das war ein Ritt. Was ist das? Eine Rakete?

04:12:16 Warum steckt da eine Rakete um Wasser? Was steht da drauf? Winlove, aber mit Doppel-i? Das ist wild. Verrückt. Verrückt. Acht Stunden später hier wurde gebastelt von Smokey.

04:12:33 Nice. Schön aufgebaut. Die Sonne scheint nicht für sich alleine. Sie schenkt jedem von uns ein Stück Wärme. Schön. Vitamin D4. Heute war richtig kalt. Hier noch mehr geile Zeichnungen. Langer Dackel und Schlaf voller Mysterien. Also hier langer Dackel. Schlaf, nicht Schlaf. Schlaf voller Mysterien. Aber ich feiere den Zeichenstil. Ja, ich mag den auch. Sehr geil.

04:13:02 Was ist das? 1, 2, 3, 4. Oder hätte man die Punkt 5 noch mitnehmen können? Ja, das stimmt. War wahrscheinlich auch Versuch. Was haben wir noch? Weiß nicht mehr, wo das war, ist aber in Berlin. Hunter Olli! Witzig! Neben dem Pizzamax. Das ist schon witzig. Da müssen wir hin. Was haben wir hier? Da ist auch wieder Tacho. Nails fresh like spring. Uuh, mit you kleine Butterfly.

04:13:33 Crazy. Geht um die Nägel. So, was habe ich hier schon wieder? Tocomini. Was? Coco? Kenn ich nicht. Mein Partner Mensch hat mich von der Arbeit abgeholt und ein Bubble Tea mitgebracht. Das Bubble Tea? Ja. Und die haben auch Merchandise anscheinend. Crazy. Geiler Shit. Was ist das? Andere Tonarbeiten von mir.

04:14:02 Ah! Uuh, so ne... Das ist wie so ne ähm... Ja. Altgriechische Statue. So, endlich. Crazy. Verrückt. Penis mit Hoden. Das war das, was wir im Stream gesehen haben. Ja, das stimmt. Da sind wir nämlich wieder angekommen fast, wo wir waren. Ja.

04:14:22 Hier war das, genau. Und hier waren wir, das war das letzte. Schönes Bild. Vorwärts.

04:14:33 Schön. Ich war auch nicht glücklich bei dem Stream, muss ich sagen. Es war witzig, aber es war auch absurd. Wir gehen uns mal Schweinefleisch angucken. Ich geh mal rüber. Geh mal rüber. Und dann gibt's gleich lecker Ramen. Ich bleib so lange hier sitzen. Und wer hat jetzt den Clip der Woche? Um Gottes Willen, ihr habt vollkommen recht, Leute. Oh ja, da haben wir gar nicht abgestimmt. Doch, wir haben nur das Ergebnis nicht gesehen. Oh lol, wie wir das ignoriert haben.

04:15:02 So, wir schauen uns jetzt gemeinsam einfach das Ergebnis an. Ja. Höh! Es ist... Boom! Butter in die Spalte. Butter in die Spalte, aber mit so einem. 75 Prozent. Geile Nummer. Herzlichen Glückwunsch, wer auch immer den Clip gemacht hat. So, Butter in die Spalte ist von Toki. Toki! So, hab ich nochmal... Hat er es nochmal gehört. Toki, herzlichen Glückwunsch. Du hattest den Clip der Woche, ja. G, G, mein Freund.

04:15:33 Lokaltante Olli, Wolangstraße 21. Ah ja, Buddha in die Spalte hat funktioniert. Einfach und gut. Jetzt, während es zu Olli rübergeht, gibt es, glaube ich, direkt nochmal Werbung. Sagt mir zumindest Twitch da gerade. Dementsprechend. GZ Toki, viel Spaß in der Küche. Wir sind mal rüber. Wir schalten hier aus. Und bevor wir irgendwas machen,

04:16:05 Nehmen wir den mal so ein bisschen zur Seite, damit er sich abkühlen kann. Aber unsere Kochzeit ist quasi done. So, das heißt, der kann hier ein bisschen abkühlen. Gibt's mehrere Möglichkeiten, wie man das machen kann übrigens. Man kann auch den jetzt in kaltes Wasser stellen und so. Man kann auch den Dampf mit einmal, manche machen den auch direkt auf, aber das ist gefährlich, weil da kommt viel Druck natürlich mit einmal raus. Es gibt doch so ein...

04:16:35 Ist nicht, wenn man hier auf Dampf stellt, dass alles rauskommt, dann geht es doch schneller, meine ich, oder? Wie war denn das? Oder war Dampf das genaue Gegenteil davon? Ich weiß gar nicht. So können wir den Dampf schneller rauslassen. Ein bisschen wie bei einer Luftmatratze. Schon, oder? Was da an Druck drin ist, ist der Wahnsinn, ne? Ja, dass das Ding nicht platzt, also macht ja auch total Sinn, dass das dann so krass zu sein muss. Ja. Oh ja, das Banner können wir gerne einmal ausmachen, glaube ich, hier in der Küche.

04:17:11 Euch ist das zu viel, ne? Ich hab das schon mitgekriegt. Ich hab aber ne coole Idee. Wollte ich dir noch pitchen. Sag ich dir nachher. Gerne. Togi hat gewonnen, oder wie mit dem Clip? Ja, Togi hat gewonnen mit Butter in der Spalte. Toller Clip. Fanden die Leute lustig, kann ich verstehen, war witzig. Den hab ich auch grad noch rausgerendert für nächste Woche.

04:17:41 Du kannst gerne schon Wasser aufsetzen, wenn du möchtest. Ja. Das erinnert aber auch so ein bisschen an diese Blumentöpfe, die du wohin hängen kannst. Ja, stimmt. Stimmt, stimmt. Ich wollte eigentlich nur eins bestellen bei Amazon, aber es kamen vier bei mir an. Deswegen habe ich zwei jetzt zu Hause und die könnten wir auch hier behalten. Oh, crazy. Okay. Ja, manchmal ist Amazon wild. Ja, keine Ahnung. Oder ich habe versehentlich Viererpack bestellt und es nicht gesehen. Das kann auch sein, ja. Will ich nicht ausschließen.

04:18:14 Ihr habt gar keine Vorstellung, wie lecker das hier drin riecht. So, jetzt haben wir ihn komplett aufgedreht. Wenn jetzt kein Druck mehr kommt und dieses rote Ventil ein bisschen runterrutscht, wissen wir, er ist safe zum Öffnen. Sehr gut. Können wir auch schon mal heiß werden lassen. Müssen ja nicht kochen. Aber dann ist das, wenn wir es brauchen, schon mal ready.

04:18:44 So, also da werden die Nudeln drin gekocht. Da werden die Nudeln drin gekocht, genau. Das ist per se Brühe? Genau, damit verlängern wir jetzt unsere Brühe. Das heißt, wir können uns nochmal einen kleinen Topf machen auf jeden Fall. Oder wir können das hier auch andersrum machen. Können den hier nach oben stellen. Der reicht da. Dann stellen wir uns hier noch einen schönen großen Topf hin. Wo wir jetzt unsere Shoyu drin warm machen. Der da? Ja, den können wir nehmen, der ist super. Dann machen wir da drin nämlich einfach unsere Shoyu warm.

04:19:11 Die restliche, die wir haben. Hiermit können wir verlängern und dann können wir die auch mixen, wenn wir wollen. So kann man dann sozusagen die perfekte Rahmenbrühe, so wie man sie haben möchte, sich fertig machen. Das heißt aber, das hier bleibt quasi ohne Fleisch und so davon. Genau, die machen wir einfach wirklich so und dann wird in der Schale, mischen wir dann selbstständig zusammen. Das heißt, wir können dann hier, haben wir jetzt die Shoyu-Basis und dann kann man, wenn man möchte,

04:19:39 ein bisschen Miso einrühren, ne, dann hätten wir eher eine Miso-Brühe. Aber ich würde sowieso, ein bisschen Miso würde ich sowieso machen für den Geschmack, das ist immer gar nicht schlecht. Und dann kann man aber auch überlegen, wie gesagt, wenn wir jetzt unsere Schweinebauchbrühe da reinmachen.

04:19:55 Kann ich gleich noch einen kleinen Topf fertig machen, dass wir dann so ein bisschen Tonkotsu-Stylers machen. Mit ein bisschen Tahini und ein bisschen... Oh, die Barista. Dann ist ja für jeden was dabei. Es sei denn, wir haben es vielleicht durch die Schwarte und so geschafft, dass sie sowieso schon ein bisschen das hat. Das kann durchaus sein. Aber eigentlich entsteht Tonkotsu wirklich, die kochen das 20 Stunden aus. Und dann ist das wirklich auch genau das, was es ist. Auf dem...

04:20:21 Flormarkt beim Mauerpark. Sonntags gibt es da auch immer so Essensstände. Und da gibt es eine koreanische Essensbude, die legt das Fleisch 48 Stunden ein. Boah. Das ist auch, also ich bin ja nicht so ein Riesenfleisch-Fan, aber das war sehr, sehr lecker. Nice. Du kannst gerne mal abmessen, wie viel wir von der Brühe haben und das entsprechende Wasser draufkippen. Steht hinten drauf und dann können wir die schon mal warm werden lassen. Mhm.

04:20:49 2 Esslöffel der Suppenbasis mit kochendem Wasser in einer Schüssel verdünnen und gut mischen. Was? 2 Esslöffel der Suppenbasis kommen auf 270 Milliliter. Jetzt ist der Rote runtergegangen, jetzt können wir aufmachen. Gerade runtergewandert. Das heißt, jetzt kann ich hier, ohne dass es problematisch ist, einfach aufmachen und fertig. Oh, bist du klein geworden? Das Chashu ist ganz klein. Ich weiß, wie lecker der Knoblauch jetzt ist. So.

04:21:24 Alright Freunde. Riecht gut, oder? Ja. Guck mal, sie ist auch tatsächlich, siehst du das? Wie die Brühe durch die, siehst du das hier? Oben? Es ist wirklich so ein bisschen durch die Schwarte. Ist die so ein bisschen... Klipprig. Ja, geliert halt so. So wie das halt auch soll. Angedickt. Genau, wir nehmen jetzt hier auch die Schwarte raus. Guck mal, wie die, ich kann die gar nicht greifen. Guck dir das mal an, die wabbelt.

04:21:54 Die zerreißt einfach. Also wer das mag, kann das auch essen. Meine Mutter würde sich freuen, die mag sowas sehr. Ich nicht so. Das ist jetzt so für die Leute, die Eisbein auch gerne essen und so. So, und jetzt müssen wir uns das Chashu nehmen.

04:22:11 Und das Chashu einmal einwickeln in Klarsichtfolie, die Spieße rausziehen und dann in den Tiefkühler damit. Das heißt, ich hole einmal hier das Chashu mal raus. Unsere Spieße haben fantastisch gehalten, Fabi. Sehr gut. Habe ich tatsächlich gar nicht mit gerechnet. Ich dachte, die gehen raus. Im Backofen die Schwarte. Da wird nichts mehr knusprig. Glaubt mir, da wird nichts mehr knusprig. So.

04:22:40 Jetzt einmal hier... Oh, das ist so butterzart. Muss man schon aufpassen. Jetzt würde ich einmal versuchen, vorsichtig die Spieße schon zu entfernen und mal zu gucken, was passiert. Weil guck mal, hier hat es sich schon von selber gelöst. So zart ist das. Ist das verrückt. Aber es hält zusammen. Dann werden wir gleich was zum probieren. So, jetzt müssen wir zusammen sehr vorsichtig sein.

04:23:10 Genau, ich versuch das mal so zu machen. Genau, leg es gerne mal hin. Ich roll das mal. Ups, oh ist das rutschig. Crazy. So, jetzt wichtig. Ihr seht, das ist noch todesheiß. Wir rollen das mal hier so ein bisschen. Es wurde gefragt, ob das immer noch die Frischhaltefolie aus dem alten Büro ist. Da ist ein bisschen viel Luft drin. Ich glaube, so ramponiert wie das aussieht schon. Habe ich nicht gut gemacht.

04:23:48 Kann man helfen? Ja, es ist sehr heiß und ich muss es eng rollen. Und deswegen wollte ich es nicht anfassen. Aber es ist sehr schwierig. Sehr schwierig eng zu rollen. Aber ich krieg die Luft nicht wirklich raus.

04:24:28 Aber ist das besonders schlimm? Weiß ich gar nicht. Es hält dadurch jetzt nicht so gut zusammen, wie es eigentlich zusammenhalten sollte. Aber es liegt auch daran, dass es wirklich noch sehr doll heiß ist, glaube ich einfach. Dass einfach ein bisschen Thermik jetzt auch ein bisschen arbeitet. Aber das macht uns nichts. Geht ja auch ein bisschen darum, dass das jetzt nichts vollsaut. Auch wenn wir jetzt hier natürlich schon ein bisschen Fett haben. Das legen wir jetzt einmal ganz kurz zum Abkühlen. Wirklich Schockfrosten in Tiefkühler. So.

04:25:03 Tschüss mein Kleiner, mach es gut, viel Spaß. So, und guck mal Fabi, wir könnten, wenn wir wollen, probieren. Oh mein Gott, geil. Oh ja, sehr lecker, sehr lecker. Ich glaube, da sind sehr viele Leute sehr glücklich hier.

04:25:33 Ja, ja, ja. Das ist wirklich, das ist butterzartes Chashu. Das ist uns ja auch wirklich hier schon von dem Dings gefallen. Das ist wirklich sehr lecker geworden. Das ist todesgeil gewürzt, weil wir es halt in der Brühe gewürzt, ähm, gebraten haben. Das ist richtig vollmundig und...

04:25:48 Selbst das muss man jetzt im Kopf behalten. Ist ja jetzt ein Außenstück. Und die Außenstücke sind eher so ein bisschen trockener, weil die halt mehr von der Brühe abbekommen haben. Genau, wir wollten das jetzt hier einmal abmessen. Ja, wo ich verwirrt war. Die Anleitung sagt für eine Rahmenbrühe zwei Esslöffel auf 270 Milliliter. Ja, das heißt wir machen einmal 500 Milliliter uns einfach in einem Messbecher. Und dann machen wir mal vier bis fünf Esslöffel ran und dann machen wir das nochmal. Okay. Und dann haben wir einen Liter.

04:26:18 Und dann kochen wir den erstmal auf. Wie viel Milliliter ist denn in so einer Ramen jetzt standardmäßig drin? Weiß ich gar nicht. Das hier können wir gleich mal abseihen durch einen Filter. So hier sind 500 Milliliter. Genau, dann kannst du da mal zwei großzügige Esslöffel ranmachen. Und ich werde mir hier in der Zwischenzeit das hier durch ein Sieb kippen. Also gleich. Genau, kann ruhig ein richtig voller sein. Genau. Ja, perfekt. Genau. Und das ist einfach vier. Weil wir haben ja 500. Klingt gut.

04:27:01 Es floppt, also es geht halt auch direkt durch. Und das machen wir jetzt einfach zwei, drei Mal. Und dann haben wir anderthalb Liter Shoujo-Basis. Du kannst auch gerne, wenn du mal möchtest, jetzt schon einfach probieren, wenn es dann warm geworden ist, wie dir das reine Produkt schmeckt, ohne dass wir es verlängert haben. Und dann können wir einfach auch ein bisschen kombinieren. Und mal probieren, was uns am besten schmeckt. Schon rein? Ja, kannst du reinkippen. Ich mache dann einfach hier schon mal an beides. Das kann ja so langsam warm werden.

04:27:30 Sehr gut, ich nehme mal kurz ein schönes feines Sieb. Hier sowas haut ihr euch jetzt hier rauf und jetzt aus dem Schnellkochtopf einfach hier durchgießen die Brühe, damit wir schon mal alle Schwebstoffe und so das grobe Zeug einmal beiseite haben. Kann man jetzt natürlich als Einlage auch verwenden, wenn man wollte. Ich glaube die Eier kommen erst später aus dem Kühlschrank.

04:28:10 So, ey, ich glaube, ich probier mal. Ja, die Eier können wir langsam rausholen, aber je länger die drin sind, oh mein Gott, der Knoblauch. Der ist ja einfach nur noch Butter. Ich probier mal den Knoblauch. Oh mein Gott. Oh mein Gott, Fabi. Oh mein Gott, das ist das Beste, was ich je gegessen habe. Hast du diesen ganzen Knoblauch jetzt gegessen? Wenn der so weich ist, der schmeckt ja nicht mehr nach Knoblauch. Pass auf.

04:28:38 Probier mal und guck mal, wie weich der auch ist. Der ist wie Butter und das ist die absolute Geschmacksexplosion. Schmeckt richtig lecker und gar nicht dauernder Ktoobloch.

04:28:48 Das ist ja das Geile, der Knoblauch verliert ja seine arterischen Öle. Dadurch schmeckt er einfach nur noch lecker. Ja. Oder? Ich habe ein bisschen Angst, seitdem wir da dieses Bruschetta gegessen haben und ich gefühlt... Dass das zu doll werden könnte? Ja, ich zwei Tage lang nur noch Knoblauch geschmeckt habe. Seitdem habe ich ein bisschen Respekt, aber es schmeckt fantastisch. Ist ja mild, ne? Ja. So, ich emulgiere jetzt ganz kurz hier unsere Tonkotsu-Brühe. Und wie gesagt, die mache ich jetzt auch schon direkt fertig.

04:29:20 Indem ich da gleich ein bisschen Tahin einrühre und ein bisschen was von der Sojamilchramat. Ich probiere die auf jeden Fall einmal pur. Tomo, willst du mit abschmecken? Kann ich dir helfen, das zu finden, was du suchst? Oh mein Gott. Oh mein Gott. Da links ist ja auch noch eins.

04:29:55 Wir werden gleich folgendes machen. Wir probieren einmal das reine Fertigprodukt und einmal das von uns verfeinerte Fertigprodukt. Nehmen wir mal einen Löffel. Wir machen jetzt nämlich einen kurzen Taste-Test. Wir probieren jetzt alle einmal. Hier ist das fertige Produkt drin. Das könnt ihr einfach mal probieren mit dem Löffel. Das ist nur die Flasche. Probier mal das. Ja, ja. Also ich weiß gar nicht, ob die Rahmen per se da... Doch, die ist vegan. Die ist vegan. Genau, probier die mal.

04:30:33 Die ist jetzt natürlich noch nicht... Die ist nicht heiß, die ist ja noch nicht warm gemacht. Aber hast du den Geschmack einmal. Die ist schon mal gar nicht schlecht. Aber dumm. Brace for impact. Das ist die, die auch auf dieser Basis beruht, aber die wir jetzt mit dem, was wir heute gemacht haben, verfeinert haben. Pass auf, die ist heiß. Viel Spaß. Pass auf, dass du nicht nur das Fett hast. Versuch am besten ein bisschen was von unten zu kriegen, sonst hast du nur oben das Fett. Genau, ja, besser. Die ist geil, oder?

04:31:15 Die finde ich so gut. Man würde jetzt beide mischen.

04:31:22 Das wäre eigentlich der Trick. Ich hätte jetzt auch so überlegt, wenn du jetzt nicht so viel Zeit hast. Ist die schon nicht schlecht, ne? Ist das, was ich meinte. Wenn man wirklich ganz wenig Zeit hat, ist die so geil, die ist voll in Ordnung. Aber das hier ist Next Level. Das ist wie im Ramenladen. Oh, war das heiß. Ich mag es ja immer ein bisschen dünner, aber ich finde das schon ein bisschen... Ist auch noch ein Stückchen Schweine. Oh, das schmeckt sehr gut. Sehr gut. Das haben wir ja hier drin gekocht.

04:31:50 Das ist auch sehr gut geworden. Oder? Ui. Ja. So, jetzt wird die hier noch ein bisschen verlängert mit einem Löffelchen Tahit, Miso und Hafermilch. Den muss ich einmal rühren, da setze ich immer ab. Aber ganz schön doll, oder? Mhm.

04:32:40 Wir bräuchten noch so lange Löffel für so Kaffegläser oder so. Ja, das stimmt. Das stimmt, das stimmt. So, jetzt mach ich hier ein bisschen, nicht zu viel, zwei Teelöffel, würde ich sagen, von der Tahin rein. Das rühren wir jetzt einmal ganz kräftig. Und du kannst mir gerne mal vielleicht die Hafermilch geben. Die hier, die offen ist, ist die von dir? Ja, die können wir nehmen.

04:33:21 Und von der Miso-Paste brauche ich gleich noch ein bisschen was. Aber nicht zu viel. Hier kippe ich jetzt einfach einen Schluck rein. Und du kannst mir gerne so einen Teelöffel von der Miso-Paste hier noch mit reinmachen. Ich war jetzt sogar beim Essen schon. Ja, das sieht gut aus. Ich nehme dir das gerne ab. Das ist solches klebrig, ne? Ich hoffe, ich fahr es gut. Ich treffe es auch. Aber eigentlich in Wärme löst sie sich ganz gut auf.

04:34:01 So, und während ich rühre, gieße ich jetzt hier auch noch ein bisschen Hafermilch mit rein. Nicht zu viel. Wir wollen einfach diesen Look haben. Von dieser Tonkotsu-Brühe, die ja auch immer so ein bisschen hell und milchig ist. So, das reicht mir schon. Sehr gut. Dankeschön. Ja, gerne. Und jetzt probieren wir sie einfach nochmal. Volltreffer. Sehr gut geworden. Ja, oh, die hat wirklich dieses... Die hat wirklich dieses Tonkotsu-Flavor. Sehr geil.

04:34:45 Bin ich großer Fan. Die ist wirklich gut geworden. Jetzt ist sie vor allem auch durch das Verlängern von den Sachen ein bisschen, ist sie auch perfekt in Würzigkeit, Säure, Süße, Salzigkeit. Ist ziemlich ausgeglichen. Die ballert immer noch. Das ist crazy, wie viel man schmecken kann. Ne? Aber lecker. Also wirklich sehr lecker. Die ist voll geworden, ne? Muss ich auch sagen. Bin sehr, sehr glücklich mit der. Sehr, sehr, sehr glücklich. So. Nudelwasser drehen wir hoch. Dann Fabi, ja, wenn man so viel probiert, ist man schon immer satt, leider beim Essen, ne? Ach Quatsch.

04:35:15 Ich freue mich da sehr drauf. So, den lasse ich hier mal hier. Ich würde jetzt hier noch ein bisschen Ordnung schaffen, dass wir uns jetzt so auf die Zielgerade bewegen, unsere Rahmenstraße zu bauen, damit wir dann für alle, die eine Bestellung aufgegeben haben, hier schön gezielt alles zusammenstellen können. So, das können wir nochmal hier behalten als Backup, falls doch nochmal jemand ein bisschen Brühe braucht.

04:35:45 Fast getroffen. Ich bin 1,57. Ich bin noch nicht mal 1,60. Das stellen wir uns mal zur Seite, falls dann doch noch mal jemand ein bisschen Brühe nachgemacht haben braucht. Aber guck mal, wir könnten überlegen, ob wir... Miso ist vegan, ne? Sojabohnenpaste. Reis, Salz, Alkohol. Ja, ist nichts tierisches drin. Dann würde ich die nämlich hier noch ein Löffelchen mit reinmachen.

04:36:13 Dann sind wir da eigentlich ziemlich perfekt unterwegs. In hier? Genau. Genau so einen Löffel, wie du ihn gerade da drüben hattest. Warte, ich wasche den ab. Nicht, dass da was dran ist für die Paste. Wäre ja schade. Ich habe mir hier extra gerade ein Tellerchen hingelegt für Ablage. Weil das hier wollte ich gleich noch wegschmeißen. Ich meine, ich habe wirklich keine Vorstellung. Also unsere Tonkotsu ist wirklich so klasse geworden. Bin ich sehr, sehr, sehr, sehr glücklich mit.

04:36:52 Vielleicht brauchen wir da sogar noch einen zweiten. Müssen wir mal gleich abschmecken. Ich glaube aber, wir könnten einen zweiten ran machen. Soll ich die einfach da rausholen und in eine Schüssel packen? Ja, machen wir auch in eine Schüssel. Ich weiß gar nicht, ob man die noch mal abspülen muss, aber ich glaube, die sind einfach eingelegt. Die können so bleiben. Ja, ich glaube auch. Wisst ihr das, Chad? Ich denke. Abtropfgewicht, ja, klingt jetzt nicht nach Abwaschen. Oh doch, ja, wieso gut? Ich würde noch einen machen. Sehr gut. Sehr gut, sehr gut.

04:37:50 Hat auf jeden Fall was gebracht, ist sehr gut geworden. Das ist schön. Aber dann, wenn man weiß, dass das schon sehr gut ist, dann braucht man echt nicht so viel. Dann braucht die Miso-Pasto und dieses Fertigzeug. Das geht super schnell zu Hause. Also das Zeug hier anrühren und heiß machen, Nudeln rein. Kannst auch direkt meinetwegen da schon mit reinkippen. Die paar Eier hast du vorbereitet. Ja, man muss ja auch hier bei dem Rest echt nicht viel schneiden. Ne, das stimmt.

04:38:12 Oh, als wir mit dir bei der Minecraft Premiere waren, da hatten ja Dumm und ich den Abend frei. Da waren wir auch in einem Rahmenladen. Der war unfassbar lecker. Ja, das stimmt. Den werde ich wahrscheinlich nie wiederfinden. Aber der war toll. Ich weiß noch, wo es ist. Du weißt noch, wo es ist? Magst du noch mal probieren hier, ob du einen Unterschied feststellst? Ich meine, man sieht es schon optisch auf jeden Fall. Es ist durch die Miso schon ein bisschen andersfarbig geworden, nicht mehr so dunkel.

04:38:43 Das ist aber auch dunkle Miso, die wir hier haben. Keine helle Miso. Aber es gibt nochmal auf jeden Fall eine schöne Geschmackstiefe rein, die so ein bisschen mehr an Rahmen beeinträchtigt. Ja, schmeckt besser. Hat jetzt gleich so diese gewisse Rahmennote noch mit dabei. Ja, also ich finde das hier echt wichtig. Vor allem, weil das andere schmeckt an sich noch so ein bisschen, ich weiß nicht, pulverig ist es ja nicht, aber so würde ich es beschreiben. Mit dem hier viel besser. Ja, finde ich auch. Auf jeden Fall haben wir von der Menge her gut was da. Ja, da wird wenigstens jeder satt.

04:39:37 Aber das ballert mich weg hier. Wie gut das geworden ist. Wow. Wow, wow, wow. Aber beide jetzt. Also die Miso hat ganz, ganz viel gemacht. Sehr glücklich. Top. Top, top, top. Jetzt werde ich mal hier meine Schwarte noch wegschmeißen. Ich glaube, das reicht erstmal. Das können wir hier auch beiseite stellen. Auch wenn hier, guck mal, hier ist noch dieser, oh mein Gott.

04:40:17 Wie glücklich soll ich Paul machen? Sehr glücklich. Sehr glücklich? Okay. Also dieses Stück Schweinebauch, was er einfach mitgekocht hat, das bringe ich ihm erst. Ich stecke ihm das einfach in den Mund. Okay, perfekt. Dafür braucht man dann so schnelle, mobile Kameras. Das da, das hier. Da braucht man auch so einen Löffel für. Das macht... Na doch, passt. So.

04:41:21 Das kann auch zur Seite haben. Das ist lustig. Er war gerade mitten im Call, es war mir egal. Ich habe es ihm im Mund gesteckt. So, sehr gut. So, das kann... Ich packe das erstmal in den Kühlschrank. Wir müssen dann gucken, dass wir uns... Ach nee, wir hatten jetzt Gummi. Genau, der Gummi war irgendwo am Start. Genau. Guck mal, fantastisch. Ja, geil. Gute Straße hier. I like. Sehr gut. Very good. Mega. Ich wisch hier nochmal schnell.

04:41:50 Na, wir sind voll ready jetzt. Ich hab die Kamera auch schon dabei. Cool. Schaut uns an, wie ready wir sind, Freunde. Oh, ich glaub, das darf nicht umfallen, das läuft sonst aus. Oh, ah ja. Noch ein Gummi dafür? Gerne. Wir müssen ja gleich noch das Fleisch schneiden und dann das noch mal schnell in der Pfanne anbraten oder flambieren. Willst du es vielleicht so umknicken? Kann ich auch nicht. So wie du es hattest und dann einmal umknicken oben? Genau. Perfekt.

04:42:25 Ah so! Dachte, oder? Ne, macht voll Sinn. Ich war ganz anders unterwegs. Genau das waren die aus London, die waren so toll. Genau, und das machen wir jetzt. Ja, ich glaube die können schon gut mithalten. Domo hat sich natürlich gemerkt wo das ist. So, unser Fleisch war jetzt auch ungefähr eine Viertelstunde Schockfrosten. Ist auch immer noch...

04:42:50 Immer noch warm, das ist gut. Soll ich die Eier schon mal aufschneiden? Oder das lieber voran? Das machen wir on point. Okay. Die Reihenfolge, in der wir dann die Rahmen bauen, wird ja sein, warte mal, damit komme ich mal rüber, weil das ist, glaube ich, auch nochmal schön zu sehen. Die Reihenfolge wird dann halt sein ...

04:43:11 Brühe rein, macht man ja bei Rahmen, Nudel rein, Toppings rauf. Das ist ja so die Reihenfolge. Ich hoffe, das hält hier gut zusammen jetzt, weil wir hatten es nicht gebunden. Es kann sein, dass uns das ein bisschen auseinanderfällt. Tut es auch, ein ganz klein bisschen. Aber kriegen wir, glaube ich, hin. Oh mein Gott, ist das geil. Das zerfällt, ey. Wahnsinn. So, das schneiden wir jetzt in schöne Streifen. Hoffentlich kriegen wir das hin. Wo ist denn dein Messer hin? Das habe ich hier. Ach so, okay.

04:43:39 Ah, da ja. Hat sich hinter der kleinen Frischhaltefolie versteckt. Yes. Okay, wichtig ist, einmal müssen wir leider glatt abschneiden, dass wir einen guten Start haben. Aber das macht nichts, weil das hier, guckt euch das an, guckt euch das an. Das kommt schon weg, da müssen wir uns keine Gedanken machen, glaube ich. Nee. Hier generell nicht. Das Fett, was hier ist, das ist butterzart jetzt, das gibt halt richtig viel.

04:44:12 Das schmilzt dir im Mund. Ist das krass. Und es schmeckt eins zu eins wie im Rahmenladen. Er meint Tomago? Nee. Ajitsuke Tamago sind das hier. Soweit ich weiß. Okay, Fabi. Ich versuch das jetzt dünn runterzuschneiden. Wünsch mir Glück. Ich drück genau um. Dass es hält und so bleibt, wie es ist. Okay. Sieht gut aus.

04:44:57 Guckt euch unser gerolltes Chashu an, wie gut das aussieht. Oder? Ist top geworden. Das ist heiß. Gar nicht so leicht zu schneiden. Kriegt das auch gar nicht so dünn hin, wie die das im Restaurant machen. Aber das macht uns nix, dann ist das halt ein bisschen dicker, mein Gott. Ah ja, hier ist das, was die vorhin meinten mit... Da ist in der Mitte vielleicht noch ein kleiner Dingsbums drin, aber der ist so zerkocht. Noch einer raus hier.

04:45:53 Guck mal, kann jeder hier, der möchte, kriegt so eine schöne... Jetzt versuche ich hier noch oben den Deckel abzuschneiden, dass wir dann die letzte Scheibe noch schön haben, ohne dass uns das irgendwie so ein bisschen auseinanderfällt. So, gut. Haben wir. Sie sind jetzt, wie gesagt, ein bisschen dicker als im Rahmenladen, ne? Aber ist okay, dann gibt es halt ein Stück Schasch und es fällt eh auseinander.

04:46:27 Ich glaube die frosten das nämlich komplett ein und schneiden das dann so in Scheiben runter und braten es nochmal an. Ich würde das jetzt hier auch nicht nochmal anbraten. Das würde uns in der Pfanne nur noch zerfallen. Ist ja auch voll gut, wenn man sowas noch eingefroren lassen kann für die Vorbereitung für Restaurants und so. Ist so, aber ich nasche jetzt hier nochmal. Oh mein Gott. Du bist wirklich, obwohl gleich satt, wollte ich sagen, aber... Ich liebe Schweinebauch einfach so sehr, so lecker. Deswegen magst du auch Korean Barbecue so gerne. Verstehe.

04:46:57 Super! Die Eier... Ist Shirin ein Ei? Ja, Shirin hat gesagt, wenn es keine veganen oder vegetarischen Rahmen gibt, will sie mindestens ein Ei. Sie kriegt zwei. Vielleicht auch drei. Aber dann gebe ich dir ein extra Brett, dann muss es nicht auf dem Fleischbrett gemacht werden. Schönes Messer. Gut! Okay, das sieht hier soweit alles gut aus. Ich glaube, das ist auch mittlerweile. Die Brühe hat eine gute Temperatur. Dann geben wir jetzt unserem Nudelwasser richtig Zunder.

04:47:35 Du kannst auch rühren. Okay. Wollt ihr nicht im Weg sein? Ja, nein, Quatsch. Ich such mir den Weg.

04:47:51 So, wie gesagt, 90 Sekunden bei den meisten Rahmnudeln. Also die, die ich mag, die Sorte hier. Von Itasan haben wir vier Portionen. Ich habe die sortiert. Das waren 90 Sekunden, das waren 1 bis 3 Minuten, das sind 2 bis 3 Minuten. Naja, das ist ja ungefähr, kommt ja hin. Ja, okay, alles klar. Aber wir gehen erstmal mit den Itasan, weil bei denen weiß ich, die sind richtig klasse. Ich dachte nur, wenn die durch sind, habe ich die schon. Wobei die hier tatsächlich auch aus Japan. Die sehen gut aus. Die sind wirklich japanisch. Ich bin auch sehr gespannt.

04:48:20 Ich hab so Hunger jetzt. Ich auch. Wir brauchen ja auf jeden Fall Schöpfkellen. Wir sind sowas von vorbereitet, Leute. Vielleicht kannst du die mit dem Messer einfach aufschneiden.

04:48:46 Dann machen wir gleich die erste Portion, sobald da das Wasser kocht. Die Frage, Ramen, Nudelwasser auch ein bisschen salzen? Kann nicht schaden, ne? Wenn die auch ein bisschen Geschmack haben, wobei die Brühe ist schon sehr kräftig. Ich würde gerade sagen, ich glaube, das schmeckst du gar nicht mehr, wenn da noch Salz dran ist. Es war, es war. Fantastisch, vielen Dank. Das fängt jetzt hier auch schon so langsam an. Ich würde die auch schon mal vorbereiten. Ja, gern. Stimmt, wir wissen ja, wie viel wir brauchen. Den lassen wir ruhig einfach ein bisschen mit warm werden hier.

04:49:37 Ja, weil gerade im Chat darüber diskutiert wird, was das beste Stück beim Braten ist. Beim Chashu ist es ja natürlich anders. Beim Chashu ist die Mitte am zartesten. Und außen, weil es da natürlich am längsten gekocht hat und am meisten Flüssigkeit rankam, ist beim Chashu außen die zwei Endstücke schneit man ab, weil die sind ein bisschen trockener. Aber das hier in der Mitte, butterzart, sage ich euch, ganz ehrlich. Und geil wäre, wenn wir jetzt wirklich hier so ein Flammgerät hätten, das nochmal abzuflemmen, um es auch aufzuwärmen und so, wäre absolut Gold.

04:50:20 Hier wurde geschrieben, die Ramen am besten mit Natron kochen. Mit was? Mit Natron. Ja, die Rahmennudeln im Original sind auch irgendwie mit Natron. Ich weiß auch gar nicht warum, um ehrlich zu sein, aber habe ich schon mal gehört, wenn du gute Rahmennudeln bekommst, sind die mit Natron. Aber vielleicht können wir das erklärt bekommen. Ja, vielleicht halten die dann irgendwie besser lose oder so, keine Ahnung. Oder vielleicht quellen die nicht so schnell auf? Möglich.

04:50:53 Dann hättest du dir aber an der Stelle auch das Anbraten vernachlässigen können. Nö, das gibt ja Geschmack im Topf, das wir dann ja angelöst haben wieder mit dem Sake. Das ist ja Geschmack in der Brühe. Ach stimmt, da war ja sogar Sake drin, das habe ich ja auch schon ganz vergessen. Hm, koch schneller Nudelwasser. Alle sind hungrig. Boost, wir boosten. Wir werden gleich alle so dermaßen im Foodkoma sein.

04:51:26 Wer möchte denn als erstes? Gute Frage, ich habe gerade die Nachricht gekriegt, Domo ist schon im Call mit Mike und Toni. Das heißt, vielleicht bringe ich ihm dann einfach eine. Ja. Und wir haben, oh, hätte ich von zu Hause mitbringen können. Ich habe ja die Löffel und Besteck und alles hätte ich da. Wir haben gar keine Stäbchen, ne? Doch, wir haben hier welche. Wahrscheinlich nicht genug. Müssen wir wahrscheinlich noch Löffel dazu packen. Ja, stimmt, klar. Macht total gut.

04:51:55 Ja, aber das ist gut. Perfekt, die sind super. Hässliche Holzdinger. Ich guck gleich noch. Ach ja, hier! Oh ja, stimmt. Oh mein Gott, haben wir viele. Na, die waren noch von Copy & Taste Nudel. Ja, stimmt. Cool. Wie geil, die glänzt einfach wie so eine Bratensauce. Ist wahrscheinlich der Grund auch, warum Domo das so gerne mag. Das ist halt, weil wir die Schwarte mit ausgekocht haben.

04:52:59 Die alkalische Umgebung macht sie gelber, sorgt für eine bessere Textur und gibt noch besseren Geschmack. Ah, okay. Verrückt. Wieder was gelernt. So, hier geht's grad los. Fängt gerade an, perfekt zu kochen. Genau so wollen wir es haben. Können wir da gleich einen Ticken runterdrehen, aber wir machen jetzt eine kalte Nudel rein. So, muss ich auch mal gucken, wie gut die da jetzt in das Sieb passen, weil die hier schon sehr in Form gepresst sind. Loll, guck mal, Fabi. Die haben ein Aufreißding. Oh, na ja, zu spät.

04:53:32 Paul, passt perfekt. Ich sehe Stücke, die gar nicht gebraucht werden. Ja, probier, probier. Na ja, gar nicht gebraucht werden, so ist es nicht, aber gönn dir. Stücke gehört, das braucht niemand. War gut, oder? Magst du mal probieren? Klar, dafür bin ich hier. Erster Linke-Topf, das ist der vegane. Das ist unsere Miso-Brühe.

04:54:08 Also miso-shoyoramen. Achso, ja, wir müssen gucken. 90 Sekunden jetzt für die Nudeln, ne? Ja. Chat, 90 Sekunden. Das ist unsere verfeinerte Tonkotsu. Selbe Basis, aber verfeinert. Habt ihr euch einfach überlegt, dann eine Tupperware von jemanden Asiatischen zu nehmen hier? Das war die einzige Tupperware, die da war.

04:54:36 Der Rest ist irgendwie verschwunden. Sehr lecker. Geil, oder? Wahrscheinlich hätten wir auf alle Sachen Zicker machen sollen, dann wären sie hier geblieben. So, das funktioniert hier übrigens mit diesem Sieb so geil, weil ich sie jetzt einfach ein bisschen schütteln kann und sie dadurch ein bisschen auflockern. Paul, willst du gleich als Erster eine Portion haben? Ey, wenn du mich so fragst, warum nicht? Sehr gut. Dann, ich leg dir das mal rüber, das ist super. Hell oder dunkle Schüssel? Ist mir egal.

04:55:08 Da, wo du jetzt denkst, dass es schöner aussieht. Aha. Das Foto. Ja. Fabi, dann kannst du, glaube ich, auch schon, steck, pack mal zur Seite, kannst du, glaube ich, schon mal die ersten Eier schneiden? Ja, mach ich. Die sehen immer weich aus, wenn ich nichts in den Haaren habe. Also kein Zeug. So. Welche Brühe möchtest du? Und warum ist es die Tonkozu-Brühe? Ja. Gutes Gespräch. Gutes Gespräch. Ja.

04:55:59 So, also ihr nehmt euch eine schöne Kelle, vielleicht zwei. Ja, kommt eine sehr große Schale. Macht mal anderthalb. So, jetzt habt ihr hier die Brühe. Jetzt nehmt ihr euch die Nudeln aus dem Sieb, lasst die kurz ablaufen, schüttelt die so ein bisschen. In einem Ramen-Lokal sind die halt auch richtig gut, dann können die die richtig geil so mit so zwei Estäbchen machen, die das immer, dass die auch so schön da drin liegen. Krieg ich gar nicht hin.

04:56:31 Sollen wir trotzdem probieren? Wenn du willst, du hast die Stäbchen gerade alle beiseite geräumt. Ja, ich mach das hier mit. Okay. Gucken wir mal, ob ich das in einigermaßen... Naja, das krieg ich gar nicht hin, die haben so viel geilere Nudeln. Kriegen das immer in so einem geilen Paket hingelegt, krieg ich nicht hin. Die sind einen kleinen Ticken dicker, ja. Ist okay. So, Fabi.

04:57:08 Du darfst gerne. Oh, die sind ja perfekt geworden, die Eier. Oh mein Gott. Oh mein Gott, sind die gut geworden. Ist das crazy.

04:57:22 Aber du darfst gerne dekorieren. Ich darf dekorieren? Ja natürlich. Möchtest du da denn alles drauf haben? Also was ich gerne hätte... Also standardmäßig, wir müssen eine machen, so wie sie richtig aussieht, aber... Ja. Die kann ich ja danach zur Not noch nicht. Also ich brauche... doch. Also außer Ei brauche ich alles. Außer Ei brauchst du alles? Ja. Tschaschu. Tschaschu machen wir einmal hier schön so rein. Zack. Wunderbar.

04:57:48 Eine Scheibe? Na ja, guck mal, da sind nicht so viele da. Ich hätte zwei machen müssen. Traurig auch, ne? Ja. Oder wir machen alles rauf und dann kriegst du jetzt die Vorführvariante, dann mach ich eine zweite Scheibe Chaschu rein. Dafür würde ich ein Ei nehmen. Nein, aber wir können... Zwei Eier müssen rein. Ja, ja. Nein, nicht zwei Eier. Also ein Ei mit zwei Hälften, genau. Na Fabi, dann mach ich noch einmal Chaschu rein. Ja. So. Für mehr Fleisch tu ich alles. Ist nicht wahr.

04:58:24 Guck mal, zack. Ja, sehr gut. Da kommen die Eier. Ich bin so gespannt. Ich bin wirklich gespannt. Naruto. Das nicht wahr, Silent Birds. Deswegen habe ich mein Alles auch zurückgenommen.

04:58:57 Hast du jetzt die Zwiebel so gefuttert? Okay, crazy. Ja. Chili brauchst du nicht, ne? Aber schau mal bitte, also sieht das Bilderbuchrahmen aus oder sieht das Bilderbuchrahmen aus, Leute? Was sagt ihr? Machst du ein paar Bilder, wenn du da schon so stehst mit der Kummer? Entschuldigung, aber ist ja die Angeberschüssel. Ich baue gleich noch eine.

04:59:27 Ein Bilderrahmen. Wie viele Wortwitze da heute rausgekommen sind. Trinkst du zum Schluss? Ich trink die. Dann machen wir jetzt noch ein schönes Intro. Warte, dafür geh ich aber. Komm rein. Dann kommst du zu mir, Fabi. Wenn du möchtest.

05:00:07 Itadakimasu, würde der Japaner jetzt sagen. Wir haben Ramen gemacht, genauso wie es sie bei Naruto gibt. Bei Ichiraku Ramen mit Shoshu, mit Ajitsuke Tamago, mit Naruto Maki und allem drum und dran und einer geilen Tonkotsu-Brühe. Und wie die wirklich einfach und narrensicher zu Hause klingen fast Naruto-sicher, das zeigen wir euch jetzt hier in der Folge Copy & Taste. Also schaut rein, Freunde, das ist wirklich einfacher, als ihr denkt.

05:00:34 Sehr gut! Ja dann, Paul! Ich bring dir dann gleich noch eine... Attacke! Genau. Ja, Vorsichtshalber. Dankeschön. Ich koche jetzt die nächsten Nudeln. Ja, Moment. Timer. Yummy, yummy! Wir möchten ausgiebigstes Feedback hören.

05:00:58 Schmeckt okay. Dankeschön. Du warst ja nun hier als einer der wenigen schon in Japan und durftest Ramen in Japan probieren. Ja, aber damit würde ich es niemals vergleichen. Nein, natürlich nicht, aber du alleine, wenn du sagst, so ist fast in der Nähe davon, dann wäre ich doch schon glücklich. Es ist auf jeden Fall sehr lecker. Schau mal, die Nudeln, die Soße. Das Fleisch habe ich ja schon probiert. Das war ja ausgiebig lecker.

05:01:35 Auch schön butterzart, ne? Mit dem Fett in der Mitte drin und so. Aber es ist ein sehr, sehr, sehr, sehr leckerer Rahmen. Ich muss jetzt sagen, es ist in Deutschland tatsächlich der leckerste Rahmen, den ich gegessen habe. Fabi, haben wir beide gerade einfach den... Der Mann aus Japan sagt, wir haben die besten Rahmen in Deutschland gemacht. Der Mann aus Japan.

05:02:03 Ja, also wenn man das so gut hinkriegt, braucht man halt auch nicht mehr ständig welche essen zu gehen. Ja, also überhaupt nicht. Da macht Essen gehen gar keinen Sinn mehr. Ich hab mir jetzt gar nicht den Timer gestellt, ich Idiot. Ich hab den gestellt. Oh, vielen Dank. Noch zwölf Sekunden. Sehr aufmerksam. Schön, schön. Ich bin richtig happy. Freunde, was sagt ihr denn? Klingelingeling. Seid ihr happy? Die Nächsten, die wir machen, sind...

05:02:39 Deine Fabi? Gerne. Welche möchtest du? Da wo du drin rührst. Ja. Die Menge an Brühe ist gut, Paul? Ich habe heute Morgen noch überlegt, ob ich mir eine Haarklammer einpacke fürs Kochen und dann dachte ich mir, eigentlich geht es so. Fürs Essen geht es aber nicht. Da muss ich mir gleich was überlegen. Sind die Nudeln gut auf den Punkt? Bei dir? Ja?

05:03:20 Na, was heißt vier Stunden plus gedauert? Das hat halt gedauert, bis das Fleisch fertig war. Aber das war jetzt nicht durchgehend Arbeit. So ist es. Das ging eigentlich mit den Vorbereitungen recht easy. Magst du Fleisch? Oder eher nicht? Ja, ein kleineres. Ein kleineres? Ich nehme das doch einfach. Also du bist frühestens um 12 Uhr hier rüber gelaufen, weil wir um 12 Uhr den Stream drüben beendet haben. Das heißt...

05:03:47 Da wären wir bei einem absoluten Maximum von drei Stunden. Und dann hatten wir ja noch eine Zwischenphase und Anmoderation. Also ich würde sagen, wenn du die Garphase zwischendrin rausnimmst, bist du so bei anderthalb Stunden. Das sieht gut aus, danke schön. So, genau, deine Narutos.

05:04:12 Und die Eier. Da bin ich sehr gespannt. Hast du schon mal ein Ei probiert? Gehst du jetzt gerade rein? Die sind so geil gekocht auch. Die sind auf dem Punkt sehr weich auch. Nimm dir so viel Eier, wie du möchtest, weil wir haben viele gemacht. Ich koche schon mal die nächsten Nudeln. Ich weiß, Domo nimmt die genauso. Bei Shirin ist es die andere Brühe. Ich weiß beim Rest noch nicht, was du gerne hättest. Du hörst mich bestimmt. Und bei Nils habe ich auch keine Ahnung. Der müsste dann vorbeikommen. Du hast Nils vergessen? Womit?

05:04:49 Ey, das sieht toll aus, Fabi. Guten Appetit. Dankeschön. Hier, ich hab noch frisches Besteck, falls du brauchst. Ja, danke. Alles außer die Naruto-Markies. Okay. Und Fleisch. Und Fleisch. Check.

05:05:11 So. Ja. Itadakimas. Danke schön. Auf das schmeckt. Dein Fazit bin ich auch sehr gespannt. Ja, hast du schon wieder Nudeln drin? Ja, hab ich gemacht. Das hab ich nicht mitgekriegt. Aber ich krieg's mittlerweile auch mit den Augen ganz gut raus, wann die sich wie gelöst haben, wann dann der Timer gut ist und so brauchst du mir keinen Timer stellen. Alles gut. Okay. So. Dann mach ich ihn wieder aus.

05:05:39 Ist geil auch wie braun die Eier jetzt schon geworden sind, ne? Ich kann dir auch so ein Gummi von unten rausgeben. Ne, ich glaube das kriege ich nicht mehr aus den Haaren raus. Das ist aber eine clevere Idee, der jetzt mit dem Esch-Defekt. Ja, das wurde mir gerade im Chat vorgeschlagen. Ich weiß halt nicht, ob es hält, weil ich weiß auch ehrlich gesagt nicht, wie es funktioniert. Ich habe das auch noch nie gemacht. Oh, das scheint zu klappen. Ja, fürs Essen reicht es. Ja, fantastisch. Sieht so aus, als ob dich hinten jemand aufgespießt hätte. Ich habe ein richtiges Haar. Schrien, hast du großen Hunger?

05:06:14 Okay. So, dann mache ich mal eine für Domo, oder? Weißt du, welche Brühe der wollte? Auch die hier, ne? Ja, natürlich. Auf jeden Fall. Kenn ich doch, den Pappenheimer. Oder meinst du, der wollte später essen? Nee, also ich meinte, ich bringe ihm die gleich. Dann kann er Toni und Maik was vorschmatzen. Gut, machen wir dazu. Schlürfen und schmatzen nicht vergessen. Ja, hier wird fleißig geschmatzt. Hört man doch.

05:07:05 Guck mal, wie schnell wir jetzt die Rahmen rauszaubern. Gute Vorbereitung ist die halbe Miete dabei. Genauso funktioniert es in einem Ramen-Restaurant ja auch. Die machen ja auch alles nur noch die Nudeln, kochen, der Rest ist schon fertig und fertig ist die Kiste. So, Domro. Boah, das ist halt auch furchtbar heiß. Aber lecker. Sehr lecker. So, Naruto-Maki. Die Zwiebeln. Und der Domro kriegt natürlich auch Eier.

05:08:17 Mag der die? Ja, sehr gerne sogar. Kann man ihm ein paar drauf machen, ja? Ja. Ein paar extra Eier. Gebe ich ihm die hier alle. So. Guck mal. Doch, das machen wir eben noch, ne? Tomo. Tomo hat die extra Portion Eier. Ey, wenn ihr noch mal schauen wollt.

05:08:49 Boah, das ist auf jeden Fall, auf jeden Fall ist es auch so belebend. Ist es? Wie in Japan. Geil. Look at this beauty. Schön, oder? Domo wird sich freuen, glaube ich. Es ist halt auch immer ein kleines Kunstwerk, so eine Rahmenschale.

05:09:08 Ja, ich muss auch noch ein paar Schüsseln jetzt irgendwie zusammensuchen. Zaubern. Oh Gott. Oder ich warte einfach, bis die anderen fertig sind und dann kann ich die abwaschen und kann ich wiederverwenden. You know? Ja, aber es war schon viel. Ja? Du, wenn du deine Brühe nicht schaffst, ist deine Brühe auch weiter. So ist es nicht. Okay. Da habe ich gar keinen Stress mit, Paul. Wenn du sie nicht hinkriegst. Dann mach dir gerne hier eine Portion, weil ich bin so mega satt jetzt. Ja. Boah.

05:09:44 Boah, ist das lecker. Schlürf mal. Die Bambussprossen, wie sind die so? Ja, die sind ja jetzt okay. Also die Naruto, die sind sehr lecker. Oh ja, die sind gut. Aber alleine das Schlürfen gibt dir irgendwie wieder so Kraft für 1000 Jahre. Oh mein Gott. Oh ja, ja, ja. Oh, das ist ein Knaller. Bin ich bei dir, ist wirklich gut. Ist wirklich lecker. Wirklich, wirklich gut.

05:10:11 Und du brauchst also tatsächlich um das belebende Gefühl reicht die Brühe. Ja. Also alles andere ist geil Bonus und die Brühe ist aber der Knaller. Ja, das war.

05:10:26 Mega satt, aber kleines Eis geht noch. Nee, tatsächlich, ich würde jetzt auch kein Eis mehr essen können. Nils nimmt dann einmal alles auch, plus einen kleinen Löffel Chiliflocken. Ja, crunchy Chili Flakes für Nils. Sehr gut. Hast du noch eine Nudelpie? Ja, okay. Ja, ja, mehr als genug. Wir haben mehr als genug. Gut, gut, gut. Das hier ist wirklich brutal, oder? Ich bin so satt, ich mag kein Blatt. Mä.

05:10:57 Ne, ist wirklich sehr sehr lecker geworden. Welches Tier würdet ihr gerne beschwören können? Moment, die Frage ist... Äh, F mich kreuzweise, ist das lecker? Schreibt Tomo. Die Frage ist, kann ich das einfach nur beschwören oder hört das auch auf mich, Diondala? Das ist eine wichtige Frage. Noch eine zweite Schöpfkelle. Wo habe ich die hingelegt? Hier. Da, ah, merci. Die habe ich dir gemobst, die war im Bild. Alles gut.

05:11:34 Wie in Naruto mit eigenem Gewissen und so. Aber ich kontrolliere das trotzdem. Also jetzt so... Ups. Glurak. Ein Drache. Bei Glurak muss ich immer an Robin Blase denken. In Nerdscope, in dem Sketch. Foto halt an, da ist ein Glurak. Das ist so schön lustig betont die ganze Zeit immer.

05:12:05 Wer erinnert sich noch an die Szene? Ist mir so im Kopf geblieben. 6 Minuten aus dem Kühlschrank in kochendes Wasser und dann direkt abschrecken ist das Geheimnis. How to make Eier sind hier schon viele verschiedene Debatten. Viele Wege führen nach Rom, aber ihr habt die Eier hier gesehen, die sind Gold. Die sind, also ja, wir hätten sie wahrscheinlich 15, 20 Sekunden länger lassen können. Wäre gar kein Problem gewesen, aber ich finde, die sind wirklich top geworden. Nutzen ist mir egal. Katze. Ne, weißt du, was halt geil wäre? Ein Tier, auf dem ich reiten könnte.

05:12:36 Kommt drauf an, wie groß der Frosch ist. Bei Naruto gibt's auch die Riesenquellen. Ja. Das stimmt. Oder ein Vogel, auf dem ich fliegen kann, weißt du? So, ich würde mal ganz kurz bei den Eiern rübergreifen. Zum Beispiel könnte ich einen Fluchsaurier bestimmen. Shirin, willst du auch ein bisschen Chili Flakes? Ja, okay. Versteh ich. Oder weißt du, Nilpferd, wenn er es auf mich hört und wir können reiten.

05:13:11 Voll geil. Ja, weißt du wie krass Nilpferde sind? Nilpferde sind die gefährlichsten Raubtiere der Welt. Wie schnell sind die? Naruto-Maki wollte sie haben oder nicht? Nee, die nicht. Die nicht. Dann gib ihr vier Eier. Also vier halbe, genau. Also ich glaube, du kannst die Doofkatze spawnen und die spawnen, aber ich glaube nicht mehrere. Nilpferd.

05:13:45 Stell dir mal vor, ich haue hier jetzt einfach so ein... Guck mal, Geschwindigkeit 30 kmh. Innerorts bin ich gut unterwegs. Aber am Land. Im Wasser sind die doch bestimmt ein bisschen schneller, oder? Ja, aber sie könnten mich halt auch tragen. Und stell dir mal vor, ich könnte jetzt hier einfach so ein Nilpferd rein spawnen. Da hätten wir keinen Platz mehr. Ja. Könnte ich mir einfach sagen, iss Olli auf. Zack, weg.

05:14:16 Wir kennen das nicht, die Cowboys, die auf Nilpferden in den wilden Westen unsicher gemacht haben. Na ja. Guck mal, Shirin wollte auch noch ein bisschen Chili Flakes. Da gibt es jetzt noch einen schönen roten Klecks. Die guten Crispy. Aha, aber siehst du, im Wasser sind es auch 30 kmh, aber ich komme überall lang. Jetzt müsste es nur noch fliegen können. So, look at this beauty. Shirin, das kommt jetzt einmal zu dir gewandert.

05:14:54 Ich hab mich verschluckt. Achso, du meinst auch so... Achso, ne, aber wenn es auch so Fabelsachen sind, dann hätte ich einen Pegasus oder so.

05:15:08 So, was mache ich jetzt mit Nils Schüssel? Ist schon irgendjemand fertig? Außer Paul. Die hat Olli. Wenn nicht, dann suche ich schnell noch eine andere. Also wir haben noch eine normale kleine Schüssel. Ja, aber für Nils ist das ja... Oder so einen tiefen Teller. Vielleicht ist das eher was. Nee, der kriegt eine vernünftige Schüssel. Der deated doch. Ja, der wollte aber... Nils, willst du eine vernünftige Portion oder nicht?

05:15:35 Sag mal an hier. Brauchst du ein Flas Wasser, Olli? Soll ich dir auf den Rücken hauen? Ne, auch nicht. Ein Hypo greift, geiler Call. Oder halt ein Drache. Ein Drache wäre halt schon geil so. Nils hat Hunger. Okay. Nils kriegt eine ordentliche Portion.

05:16:08 Obwohl auch so ein Strauß wäre geil, auf den man reiten könnte. Ich glaube Straußen sind voll zickig. Ja, aber nicht meiner. Meiner wäre nicht zickig. Nils, welche Brühe? Donkatsu. Meinst du Donkatsu? Ja, ich habe ihn ja gefragt. Achso, okay. Verstehe ich. Meinst du? Ich gönne mir einfach die Brühe von Paul. Das ist wirklich Knaller. Also die Brühe ist wirklich so gut, man.

05:16:44 Paul darf auf meinen Schultern reiten. Siehste, Funky Dragon. Ich hab einen Drachen, auf dem ich reiten kann. Geil. Durch die Bambusstreifen hat es auch nochmal so eine Säure bekommen. Ja. Die ist ganz geil. Ist ein Centaune auch machbar, aber der macht dann überall hin. Ja, kann sein. Hubschraube ja fände ich auch. Wow. Wow, wow, wow. Der kann auch einfach fliegen. Ja. Ey, Farmzüge, bist du noch da?

05:17:16 Zufällig? Ich hab richtig diesen Labello-Effekt von der Brühe geil. Wie krass wäre eigentlich ein Dino? Einfach so ein T-Rex beschwören. Natürlich! Also, Fabenzucker, wir haben ja schon zusammen Rahmen gemacht. Ich möchte dir sagen, unsere Brühe war fantastisch. Aber ich muss ganz ehrlich sagen, diese Tonkozu-Brühe...

05:17:45 Die ist ja schon geiler. Also sollten wir das nochmal irgendwann machen, machen wir das genau so. Das ist wirklich geil. Also 10 von 10. Triceratops, ja verstehe ich. Ich habe auch an einen, wie heißt der, Aerodactyl, also an einen Flugsaurier gedacht. Was ich höre, Zirkel. Komm mal wieder zum Essen vorbei. Lass uns Ramen demnächst machen. Guck mal, die japanische Ramen-Nudelsorte, die sind ein bisschen dünner. Tatsächlich.

05:18:21 Die sind ein bisschen feiner. So, und jetzt. Boah, XXL-Test-Rahmen killt, glaube ich. Da ist nach dem dritten, selbst probieren, reicht ja ein bisschen satt ohne Ende.

05:18:33 Und wie viel Fertig... Gibt es so viel Fertigrahmen? Wahrscheinlich gibt es von einem Fertigprodukt. Ja, unendlich. Aber haben wir ja auch schon gemacht. Instant Nudeln haben wir schon gemacht. Wir haben zu Hause für den Tiefkühler richtige Rahmen. Die waren auch ganz gut. Wie gesagt, es gibt auch, wenn ihr bei der Brühe jetzt irgendwie ganz faul sein wollt, es gibt auch so wirklich Anbieter wie Jay Kinski, etc., da kriegt ihr die schon fertig. Da braucht ihr nur noch...

05:19:02 Reinkippen, Wasser drauf, geil. Und die sind nicht schlecht. Die sind nicht schlecht. Aber ich sag euch, das hier mit dem Schnellkochtopf und dem Schwein, unschlagbar. Da könnt ihr kaufen, was ihr wollt. Das hier frisch gemacht. Vor allem auch mit dem Hafermilch-Tahini-Trick. Der ist halt wirklich geil. Den merk ich mir selber.

05:19:23 XXL Test Chili Flocken oder XXL Test Rahmentest mit oder ohne Würzchen. Ihr seid ja nicht mal, ihr habt ja hier noch nicht mal den XXL Ekelgurken Test freigeschaltet, Freunde, an den ich euch an dieser Stelle kurz erinnern möchte. Bei 3.250 Subs muss vor allen Dingen Olli XXL Ekelgurken essen. Also ich finde, da lohnt sich schon die ein oder andere Subbombe.

05:19:54 Diese Ecke Gurken sind viel schlimmer als Lakritze. So, Nils einmal mit allem, ne? XXL-Test von Soßen wie Ketchup oder Mayo oder sowas. Kitty, wir haben diese Woche XXL-Ketchup-Test aufgenommen. Also, sei bereit. Es kommt.

05:20:27 Guck mal, ElDariel, danke schön für die Fünferbombe, um hier dem Subgoal etwas näher zu kommen. Es fehlen auch nur 453 Subs dafür.

05:20:40 453. Denkt daran, wenn jeder von euch, ich gehe davon aus, ich weiß nicht, wie die Zahlen aussehen gerade, aber ich gehe davon aus, dass wir mehr als 453 Zuschauer haben. Wenn jeder von euch jetzt eins verschenkt, haben wir das Subgoal eingelöst. Ich sag's nur, ich werf's rein, ja? Dann wär voll geil, weil ich bin im Osterurlaub mit der Familie, da müsste Olli nächste Woche den Gurkentest machen. Ohne mich. Du Bastard. Guck mal, Paul, willst du was richtig krasses? Du bist nächste Woche noch da.

05:21:10 Ich bin nächste Woche noch da. Ja, mach mal nächste Woche freischalten. Du bist die Woche darauf weg. Jetzt du kriegst den gekochten Knoblauch noch mit dazu. Du hast vollkommen recht. Das heißt, ich bin nächste Woche noch da. Probier das mal. Also, Chad, ran da. Sag mir, was du meinst. Jetzt kriegt das auch. Boi.

05:21:30 Das ist nochmal... Uhu! Geil, oder? Das hat eine Knoblauchnote. Ja, es ist der Knoblauch, Paul. Der mitgekocht hat mit dem Schwein. Ach so! Ich dachte, es wäre Fleisch. Nein, du hast gerade eine komplette Knoblauchzehe gegessen. Aber schmeckt gar nicht so doll nach Knoblauch. Das erklärt aber, warum es so nach Knoblauch schmeckte. Feierabend, Sophie. Das ist schön. Viel Spaß beim Zocken. Also.

05:21:59 Ich will es jetzt noch mal ganz kurz reinwerfen, Freunde. Jetzt wäre die Chance, jeder einzelne von euch verschenkt einfach ein Sub und wir können nächste Woche noch die Eckegurken essen. Es ist nur ein Sub, da. Da. Ne, da. Da. Seht ihr das? Es muss nur jeder ein Sub verschenken. Ne, 253 sind es nicht nur. Ich glaube es sind 453.

05:22:29 Ja. So, stopp. Nils, ich glaube, ich habe dir eine schöne Schüssel gemacht hier. Ich weiß nicht, ob der Ton hat. So, ich bring das Nils jetzt. Kommt hin von der Qualität her. 20 Euro, die Kylie Kylie verschenkt Käse Paul ein Abo. Dankeschön, Kylie Kylie. Käse Paul? Ja, weil sie ja dann als nächstes auf den Käse-Test hinarbeiten. Ah, der Käse Paul.

05:23:20 Ja, nee. So, bei mir gibt es jetzt Rahmen für Arme. Etalkopf, Dankeschön für 21 Monate. Also, Kylie, Kylie, ich danke dir, dass du es versucht hast. Ähm, El-Dariel, auch danke dir. Dankeschön. Geil. Never lucky, danke für 47 Monate. Fabian, was sagst du zu den Eiern? Die sind mit der Soße sind die halt richtig, also, geil.

05:24:02 Was soll ich sagen? Oder? Fabi, die Eier sind gut, ne? Warum sitzt Fabi auf dem Boden? Weil das bequem ist. Hä, die Japaner essen auch auf dem Boden. Hallo. Hallo. Stimmt gar nicht. Kommt immer drauf an. Ja, ist gut. Ist auch schön würzig. Weil ich die Brühe auf der Rüche gekriegt. Ja, die Brühe ist wirklich ein Knaller, muss ich auch sagen. Was sind denn diese Naruto... Wie heißen die? Fischkuchen. Ja, Fischkuchen. Also so ein bisschen wie... Ich würde sagen...

05:24:38 So ein bisschen wie, ähm, wie ist das Zeug? Surimi. Ja. In die Richtung. Nur nicht so fischig. So Krebsfleisch-Imitat.

05:24:48 Der Hype Train kommt. Freunde, sehr gut. Das war nicht so kompliziert, wie manche denken. So macht man Ramen. Es schmeckt allen. Das ist ein gutes Zeichen. Sind alle sehr happy. Ich frag bei Shirin auch gleich mal, was sie sagt. Ich hab dir ein bisschen Chili Flakes mit drauf gemacht. Hoffentlich passt das. Sehr gut. Nils, der kann auch scharf. Wir haben über deine Food Journey gerade erst gesprochen. Der Mann kennt scharfes Essen.

05:25:17 Ich glaube, Darts fällt heute aus. Ja, es hat jetzt ein bisschen länger gedauert mit den Rahmen. Ja. Arscher auf mein Haupt. Aber wir haben ja damit zumindest noch geschafft, die Clips und die Discord-Sachen uns anzuschauen. Ist doch schön. Hätten wir diese Pause auch nicht gehabt, wäre das hier auch gar nicht, hätte gar nicht so lange gedauert. Ich meine, wir haben jetzt mehrere Varianten auch gemacht. Nee, Sophie, dafür gar nichts. Dafür machen wir hier Schichte im Schacht gleich. Ja.

05:25:47 Dafür wissen jetzt alle wie Rahmen gehen. So sieht's aus. Sophie, ich hab's schon weitergeleitet. Also dein Gewinn sollte jetzt wirklich ASAP rausgehen.

05:25:56 Wir haben da auch nochmal Druck gemacht. Aber habe ich instant weitergeleitet in einer Sekunde, wo du mir geschrieben hast. Vielen Dank fürs schneller reagieren. Eine Frage nochmal, Olli. Was ist das für ein geiler Nudelkochtopf? Wonah muss ich googeln? Das ist ein Spargeltopf. Ja. Und der kommt eigentlich mit so einem Sieb auch schon von Hause aus. Das Problem ist bloß, ich finde das Sieb für den Spargeltopf irgendwie nicht so geil, weil... Also der ist schon cool, weil du kannst, der passt halt genau rein.

05:26:21 Den kannst du dann auch so ausnehmen. Aber das Problem ist, dadurch, dass das fest damit verbunden ist, den kannst du, wenn er heiß ist, nicht anfassen. Deswegen ist das ein bisschen blöd. Deswegen sind diese Dinger hier wirklich für Nudeln der absolute Game Changer. Und hier ist das Schöne mit diesem hohen Topf.

05:26:37 Die sind halt perfekt dafür, habt ihr ja gesehen, Nudeln rein, bisschen geschüttelt, Nudeln raus, es ist großartig. Du musst mit der Zeit Wasser nachfüllen, wir haben jetzt bestimmt einen halben Liter Wasser verloren insgesamt. Also muss man nachkippen, aber ist geil. Ich würde...

05:26:56 glaube ich nachher mir vielleicht die Tupper ausborgen, weil ich würde die Brühe und eine Packung Nudeln und die Eier mitnehmen, um alle zu Hause, die ist ja am Kränkeln, eine schöne Brühe mitzunehmen. Das verstehe ich. Dann freut die sich, dann hat die ein bisschen Rahmen. Aha. Ja. Ne, finde ich gut.

05:27:15 So, ich guck dann in der Zwischenzeit einfach mal kurz, wer denn noch so live ist, meine Damen. Was für Ramennudeln habt ihr denn genommen? Wir hatten hier die von Itasan, das sind die, die du überall zu kaufen kriegst. Das sind die frischen aus dieser viereckigen Packung, aber wirklich halt Ramennudeln. Und wir haben hier auch, gab es auf dem Asiamarkt von Ayoko, das ist aus Japan tatsächlich, heißen einfach Ramennudeln. Die kriegst du meistens in so diesen Plastikpackungen, sind diese Ramennudeln, wenn du Original Buchweizen...

05:27:45 Ramennudeln kriegst du natürlich umso besser mit Natron. Musst du gucken, was du bekommst. Aber ja. Worauf habt ihr denn Bock? Wollt ihr weiteren... Ich bin sehr glücklich. Was ist los? Ich bin gerade...

05:28:06 Egal wie eng du bist, dieser Stream ist eng, Gerd. Der ist aber auch schon todesalt. Der ist todesalt, aber ich bin hängen geblieben. Ja, das war... Ich bin gerade hängen geblieben. Was ist mit Gyoza? Da habe ich Olli-Eva-Dorben mit seinem Dumplingladen. Ja, das stimmt, der ist einfach unschlagbar. Wer Dumplings liebt, muss einmal bei Vox Show gewesen sein. Da darf sich eigentlich gar nicht rumsprechen. Ja, das stimmt. Das ist auch eine wilde Kombination. Äh, Jenyan...

05:28:32 Adam, also Skyline TV, Tinker, Maoki und Panik Fee sind gerade zusammen in Sizilien im Tierheim. Ach, das ist von Jens, die hat doch so ein Projekt für Hunde. Das ist dafür. Ja, ich weiß. Lazy Times oder so heißt das, glaube ich? Lazy Days, genau. Ja, korrekt. Aber ich finde das so wild, weil die ja alle so random da zusammengekommen sind. Ja.

05:29:00 Toki fragt auch gerade mal zu Stay Maybe. Ich glaube, wir machen heute mal den Charity. Ja. Oder? Aber Toki ist generell kein schlechter Call, vielleicht machen wir das mal. Dann starte ich jetzt mal hier einfach am Handy in Rage. Zack. Alles geklappt? Ja. Ja.

05:29:30 Okay. Freunde, dann geht da mal alle rüber. Schaut mal zu, wie das im Tierheim da aussieht. Gehabt euch Wohle. Soviel noch ganz kurz zu deiner Frage. Ich hatte eine Nachricht bekommen von Samsung, die gefragt hat. Deswegen hatte ich das Instant weitergegeben, weil ich wusste, dass Toki zumindest da ist. Ja, so kam das. Ja. So.

05:29:52 Dann tausend Dank fürs Zuschauen, tausend Dank fürs Dabeisein, tausend Dank für den Support. Schönes Wochenende an euch alle, so sieht's aus. Und wir sehen uns spätestens Montag wieder. So ist es. Olli seht ihr nicht, aber ist egal. Abends nicht. Aber denkt an mich. Tschüss, viel Spaß jetzt. Kriegen wir vier noch hin? Fünf, fünf, fünf? Fünf, fünf, fünf? Komm, drei noch, drei noch. Fünf, fünf, fünf. Fünf, fünf, fünf. Fünf, fünf, fünf. Ja, wirkt so. Sieben, sieben, sieben.

05:30:21 Nee, ist keiner mehr da. Doch, einer noch, einer noch, komm, einer geht noch mit rein. Yes, jetzt, Rain, Rain! Nein, nein, nein, nein, nein! Klick, klick, klick, warte doch nicht, ja!