KOCHBATLLE im Restaurant mit Tohru Nakamura ! The Cooking Battle (inspired by FX’s “The Bear: King of the Kitchen”) !bear
Food & Drink
00:00:00
Begrüßung und Vorstellung des Kochbattles
00:20:13Der Livestream startet mit der Begrüßung der Zuschauer zum "Kitchen Battle, King or Queen of the Kitchen", inspiriert von der Serie "The Bear: King of the Kitchen". Die Kandidaten No Way, Olli, Paul und Jasmin werden vorgestellt. No Way, normalerweise League-Spieler, gibt an, sein A-Game mitgebracht zu haben, obwohl seine Kochkünste etwas eingerostet sind. Olli und Paul, die bereits eine eigene Kochshow haben, sind die erfahrensten Köche im Team. Jasmin, die hauptsächlich Outdoor-Streams macht, übernimmt die Rolle, Freddy zu unterstützen. Sternekoch Tohru Nakamura wird als Coach vorgestellt, der die Kandidaten unterstützen wird, ohne selbst Hand anzulegen. Es werden drei Gänge gekocht, und die Zuschauer können durch Emotes im Chat Einfluss nehmen und den "Chaos-Buzzer" aktivieren, um die gegnerische Küche in Berlin zu manipulieren. Bewertungskriterien sind Optik, Geschmack (durch Testesser vor Ort) und Zeit, wobei jedes Gericht maximal 60 Minuten Zeit hat und Punktabzüge bei Überschreitung der Zeit vergeben werden. Zusätzlich gibt es Quizfragen zwischendurch, und die Teams wechseln alle 10 Minuten die Stationen.
Herausforderungen und Regeln des Kochwettbewerbs
00:24:52
Der Kochwettbewerb ist als Battle zwischen München und Berlin konzipiert, wobei das Ziel ist, herauszufinden, wer besser kocht. Eine der Herausforderungen ist der "Chaos-Buzzer", der durch genügend Emotes im Chat aktiviert werden kann, um die gegnerische Küche zu manipulieren, beispielsweise durch das Ausschalten der Herde. Die Zuschauer spielen eine wichtige Rolle bei der Bewertung der Optik der Gerichte auf einer Skala von 0 bis 10. Neben der Optik wird auch der Geschmack von Testessern bewertet. Die Zeit ist ein entscheidender Faktor, da jedes Team maximal 60 Minuten für jedes Gericht hat. Wenn ein Team früher fertig ist, beginnt für das andere Team ein Countdown, und jede Minute, die länger benötigt wird, führt zu Punktabzügen. Es gibt auch Quizfragen, die in den Wettbewerb integriert sind, um zusätzliches Wissen und Geschicklichkeit zu testen. Die Teams wechseln alle 10 Minuten ihre Stationen, um sicherzustellen, dass jeder Kandidat verschiedene Aspekte des Kochens erlebt und lernt.
Das erste Gericht: Steak Sandwich und die Anweisungen des Sternekochs
00:32:12
Das erste Gericht ist ein Steak Sandwich. Tohru Nakamura gibt detaillierte Anweisungen zur Zubereitung. Er erklärt, wie das Brot geschnitten und geröstet wird, wie man ein Sauerkraut und Coleslaw zubereitet und wie das Rinderfilet gebraten und im Ofen kurz gebacken wird. Er empfiehlt, Zwiebeln in Streifen zu schneiden und mit dem Fleisch anzubraten. Für den Coleslaw sollen Rotkohl, Weißkohl, Karotte und Meerrettich verwendet werden. Reisessig und Tabasco zum Abschmecken, Gurken sollen eingelegt werden und Pfefferonen und Senf bereitstehen. Das Rinderfilet soll in Stücke geschnitten, angebraten und mit Rosmarin und Thymian aromatisiert werden. Kartoffeln werden zu knusprigen Chips frittiert. Cheddar-Käse soll über das Sandwich gerieben werden. Die Kandidaten teilen sich die Aufgaben auf: Einer kümmert sich um die Gurken, zwei bereiten den Salat zu und einer beginnt mit dem Fleisch. Es wird betont, dass das Öl zum Frittieren sehr heiß sein muss, und Freddy wird ermahnt, vorsichtig zu sein, um Verletzungen zu vermeiden.
Zubereitung des Steak Sandwiches und Herausforderungen in der Küche
00:37:02
Die Zubereitung des klassischen Steak Sandwiches nach Chicagoer Art beginnt, wobei geröstetes Brot und gebratenes Rinderfilet im Mittelpunkt stehen. Max aus Berlin hatte die Idee, knusprige Elemente hinzuzufügen. Freddy kämpft mit dem Gemüsehobel, der eine hohe Verletzungsgefahr birgt, und mit dem heißen Öl. Parallel dazu wird ein Coleslaw mit Mayo, Weißkohl, Karotte und Pfefferoni zubereitet. Es wird darauf geachtet, dass alle 10 Minuten die Stationen gewechselt werden. Olli erklärt, dass das Fleisch vor dem Anbraten gesalzen werden sollte, um durch Osmose Feuchtigkeit zu entziehen und den Geschmack zu verbessern. Die Küche wird als chaotisch beschrieben, und es wird auf die kleinen, aber feinen Noors hingewiesen. Es wird Limettenschale zum Abschmecken verwendet. Die Köche müssen auf ihren Puls achten und sicherstellen, dass ihre Arbeitsflächen sauber bleiben. Es gibt Probleme mit der Temperatur des Öls, und Jasmin unterstützt beim Coleslaw. Die Mini-Reibe wird für den Meerrettich verwendet. Es wird darauf geachtet, Platz für das Zusammenbauen der Sandwiches zu schaffen.
Quizfragen, Handicaps und Endspurt der Zubereitung
00:50:52
Es wird eine Quizfrage gestellt, bei der Olli gefragt wird, welches Gemüse mehr Vitamin C als eine Zitrone enthält. Er antwortet korrekt mit Paprika. Eine weitere Frage betrifft die Schärfe der schärfsten Chili der Welt, und Olli schätzt 2,2 Millionen Scoville, was fast richtig ist (der offizielle Wert ist 2,69 Millionen). Berlin erhält ein Handicap, da ihre Antwort falsch war. Das Handicap besteht darin, dass einer der Köche in Berlin mit Handschuhen arbeiten muss. Das Münchner Team verspottet Berlin und ihre Kochkünste. Es gibt Probleme mit der Temperatur des Öls, und Jasmin unterstützt Olli. Es wird darauf geachtet, die Arbeitsflächen sauber zu halten und Platz für das Zusammenbauen der Sandwiches zu schaffen. Freddy fügt Sauerkraut zu den Zwiebeln hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Es wird ein Coleslaw mit Weißkohl, Rotkohl und Meerrettich zubereitet. Pommery-Senf wird für seine Säure und Struktur verwendet. Das Team wird für seine Arbeit gelobt, und Freddy wird ermutigt, obwohl er gerade nicht zuhört. Berlin buzzert, was bedeutet, dass das Münchner Team ein unbekanntes Handicap erhält. Es wird vermutet, dass der Stromausfall nur ein Trick ist, um das Team zu verunsichern. Die Zutaten werden bereitgestellt, und die Sandwiches können nun zusammengebaut werden.
Vorbereitungen und Anrichten des Sandwiches
01:05:49
Die Zubereitung der Sandwiches geht in die finale Phase. Es wird besprochen, wie die Teller für den Service vorbereitet werden sollen, wobei der Fokus auf einer ansprechenden Dekoration liegt, einschließlich der Verwendung von Blüten. Der Hinweis auf einen Stromausfall in Berlin setzt das Team zusätzlich unter Druck. Es werden Anweisungen gegeben, wie die Sandwiches optimal belegt werden sollen: Coleslaw, Gurkensalat, Zwiebel-Sauerkraut-Mischung, Fleisch und abschließend ein Andrücken und diagonales Halbieren. Die Wichtigkeit scharfer Messer für das Brot wird betont. Es wird entschieden, dass jeder Gast ein halbes Sandwich erhält, wobei auf eine ausgewogene Verteilung der Zutaten geachtet werden soll. Der Service beginnt bereits, und es wird überlegt, welche Getränke passend wären und wie man die Gäste am besten empfängt und umsorgt. Ein kleiner Gruß aus der Küche in Form eines Amuse-Gueule wird vorbereitet, wobei auch die Bewertung durch den Twitch-Chat berücksichtigt wird, was die Optik des Anrichtens zusätzlich in den Fokus rückt. Der Käse wird in sechs Scheiben auf den Teller drapiert, um die Einstimmung zu verbessern.
Finalisierung der Sandwiches und Feedback der Jury
01:10:43
Das Team konzentriert sich auf die Finalisierung der Sandwiches, wobei grobes Meersalz und Blüten als Dekoration dienen. Es wird betont, dass parallel die restlichen Sandwiches fertiggestellt werden müssen. Die Teammitglieder verteilen die Aufgaben untereinander, um den Prozess zu beschleunigen: Einer kümmert sich um den Coleslaw, ein anderer um die Gurken. Die Deckel für die Sandwiches werden aus dem Ofen geholt, und es wird Wert auf ein ansprechendes Farbspiel gelegt. Der Bratensaft wird über das Fleisch gegossen, und die Blüten werden als Dekoration verwendet, wobei darauf geachtet wird, dass auch der Twitch-Chat die Optik bewerten kann. Ein Käse wird über die Sandwiches gerieben, um sie zu verfeinern. Nachdem die ersten Sandwiches fertiggestellt sind, werden sie serviert, und die ersten Rückmeldungen der Jury werden eingeholt. Die Jury lobt das Fleisch und die Optik, äußert aber auch Kritik am Verhältnis von Salat zu Fleisch und an der Knusprigkeit des Brotes. Der Service und die Präsentation werden positiv hervorgehoben, was sich in den Bewertungen widerspiegelt.
Inspiration, Käse-Variationen und Anrichten für den Twitch-Chat
01:15:55
Es wird betont, dass die Köche ihre 'Seele auf die Teller bringen' sollen. Der Käse wird als Topping hinzugefügt, was als klassische Rezeptur für Croque Monsieur bzw. Croque Madame beschrieben wird. Es wird daran erinnert, dass insgesamt zehn Gerichte angerichtet werden müssen, auch wenn nur sechs Personen anwesend sind. Der Moment für den Service ist gekommen, und die ersten Teller werden in Richtung der Testesser geschickt. Die Küche muss zufrieden sein, bevor die Teller rausgehen. Die Teller werden als 'mega' und 'schön' bezeichnet. Berlin ist bereits fertig, was den Zeitdruck erhöht. Jede Minute, die länger benötigt wird, führt zu Punktabzug. Es wird entschieden, den Timer zu stoppen. Die Optik wird nochmals dem Twitch-Chat präsentiert, da dieser die Optik bewertet. Das Team erreicht neun Punkte in der Kategorie Zeit. Der Twitch-Chat bewertet die Sandwiches von 0 bis 10, wobei die Feuerschau zusätzliche Punkte bringen soll. Die Testesser sind hungrig und würden gerne probieren.
Bewertung der Sandwiches und Vergleich mit Berlin
01:23:35
Es wird überlegt, was gut lief und was verbessert werden kann. Die Testesser beginnen mit dem Essen und werden ermutigt, sich ein Bild vom Geschmack zu machen. Es wird nach einem orangenen Blümchen für einen Teller gesucht. Die ersten Bewertungen der Testesser werden eingeholt, wobei die Optik, das Fleisch und der Service gelobt werden. Kritik gibt es am Verhältnis von Salat zu Fleisch und an der Knusprigkeit des Brotes. Der Service wird als wichtiger Faktor für die Bewertung hervorgehoben. Das Team gibt sich selbst hohe Bewertungen, wobei das Verhältnis von Fleisch zu Krautsalat und die Nachhaltigkeit angesprochen werden. Die erreichten Punkte werden bekannt gegeben: 9 Punkte für Geschmack, Zeit und Optik, insgesamt 27 von 30 möglichen Punkten. Es wird ein Blick auf Berlin geworfen, um deren Punkte zu erfahren. Es wird vermutet, dass Berlin bei der Jury 'geschummelt' hat. Berlin gibt an, 30 Punkte erreicht zu haben, was jedoch angezweifelt wird. Es wird diskutiert, wie viele Punkte Berlin in den einzelnen Kategorien erhalten hat. Es wird Fairplay gefordert, aber auch angedeutet, dass Max sich etwas zurückhalten sollte.
Zubereitung des Ratatouille und Herausforderungen beim Timing
01:53:48
Es wird die Zubereitung eines Ratatouille besprochen, wobei betont wird, dass es normalerweise ein Gericht ist, das lange schmort und sich gut vorbereiten lässt. Die Herausforderung besteht darin, dass die Zeit fehlt, um es wie üblich stundenlang im Ofen schmoren zu lassen. Währenddessen erwähnt jemand, dass die Jakobsmuscheln nur zwei Minuten und die Soße etwa 15 Minuten benötigen, das Ratatouille aber eigentlich zwei Stunden. Es wird hervorgehoben, dass das Timing entscheidend ist, um alle Komponenten gleichzeitig fertigzustellen. Die Schwierigkeit des Gerichts wird als mittelschwer im Vergleich zum vorherigen Gericht eingestuft. Es wird empfohlen, mehr Tomaten hinzuzufügen und Parmesan zu reiben, um Parmesan-Chips zuzubereiten. Der Buzzer in Berlin wurde gedrückt, was als Vorbote eines bevorstehenden Ereignisses interpretiert wird. Es wird vorgeschlagen, Kirschtomaten zu halbieren und für die Präsentation zu verwenden. Die Wichtigkeit von Sauberkeit beim Kochen wird betont und die Aufgabenverteilung im Team wird neu organisiert, inklusive Stationswechsel.
Anrichten unter Zeitdruck und der Verzicht auf Parmesan-Chips
02:00:06
Das Team steht unter Zeitdruck, da Berlin bereits mit dem Anrichten beginnt. Es wird überlegt, ob man die Parmesan-Chips weglassen soll, um Zeit zu sparen. Die Wichtigkeit, dass sich die Gäste wohlfühlen, wird betont, und die zusätzliche Mühe dafür wird als wertvoll erachtet. Es wird festgestellt, dass Berlin die Parmesan-Chips übersprungen hat, was zu einer Diskussion darüber führt, ob man es ihnen gleichtun soll. Letztendlich wird entschieden, auf die Parmesan-Chips zu verzichten, was zu Unmut führt, da dies als Aufgabe im Rezept stand. Das Ratatouille ist fast fertig, das Nudelwasser kocht, und der Spinat mit Basilikum wird vorbereitet. Es wird sichergestellt, dass die Teller sauber sind und Max wird ermahnt, die Finger von den Anrichtetellern zu lassen. Die Wut über die Entscheidung, die Parmesan-Chips wegzulassen, wird thematisiert, was den Ehrgeiz des Teams anstachelt. Es wird die Anrichtung der Teller vorbereitet, wobei Freddy die Rolle des 'Pass' übernimmt und die Anweisungen gibt.
Finalisierung des Anrichtens und Bewertung durch die Gäste
02:05:46
Es wird die finale Phase des Anrichtens beschrieben, inklusive der Anweisung, die Teller auszubreiten und das Team anzuweisen. Es wird über die Zugabe von Zitronensaft und Zitronenzeste zu den Jakobsmuscheln gesprochen. Freddy wird angewiesen, die Teller mit Ratatouille zu belegen. Die Wichtigkeit von kleinen Details wie Kräutern und Blüten auf den Tellern wird hervorgehoben. Es wird festgestellt, dass die Zeit knapp wird und die verbleibenden Punkte reduziert werden. Die Teller werden mit Kirschtomaten garniert und für den Service vorbereitet. Es wird betont, dass die Gerichte schnell serviert werden müssen, um Punktabzug zu vermeiden. Die Gäste beginnen mit dem Essen und geben erste Rückmeldungen. Es wird darauf hingewiesen, dass Berlin keinen zusätzlichen Parmesan bekommen hat, was als Vorteil für das eigene Team gesehen wird. Die Gäste loben die Soße und geben unterschiedliche Bewertungen ab, wobei der Service und der Parmesan-Cracker positiv hervorgehoben werden. Einige Gäste bemängeln fehlendes Salz und mehr Würze.
Bewertung des Gerichts, Kritik an Berlin und Bonusrunde
02:15:17
Die Präsentation und der Geschmack des Gerichts werden diskutiert, wobei der Chat eine Bewertung von 8 von 10 Punkten gibt. Es wird die Verwendung von Bronzefenchel und die Soße mit Basilikum und Spinat gelobt. Der Chat lobt den Geschmack. Die Gäste geben Feedback zum Gericht, wobei die Soße besonders positiv hervorgehoben wird, während einige mehr Würze vermissen. Die Gesamtwertung für den zweiten Gang beträgt 23 von 30 Punkten, wobei das Zeitkriterium als limitierender Faktor genannt wird. Es wird die Entscheidung von Berlin kritisiert, die Parmesan-Chips wegzulassen, und die Frage aufgeworfen, ob sie überhaupt gekocht haben. In der anschließenden Schalte mit Berlin wird die fehlende Parmesan-Chip thematisiert, was zu einer Diskussion über die Interpretation des Rezepts führt. Es wird bekannt, dass Berlin 28 Punkte erreicht hat. Abschließend wird eine Bonusrunde angekündigt, in der eine Leberkassemmel als Fine-Dining-Gericht präsentiert werden soll, inspiriert von der Serie 'The Bear'.
Kreation einer Leberkäse-Semmel mit ungewöhnlichen Zutaten
02:40:25
Es wird eine Leberkäse-Semmel der besonderen Art kreiert. Zuerst wird Senf aufgetragen, gefolgt von einer Kruste, die als essenziell beschrieben wird. Es folgen eingelegte Gurken und Rettich, die wie kleine Schiffe auf der Semmel platziert werden. Das Team verwendet Pomerysenf zum Fixieren der Zutaten und fügt rote Karotten hinzu. Hygiene wird in der Küche großgeschrieben, und es werden Handschuhe verwendet. Rote Beete und Karottenringe werden hinzugefügt, um das Gericht optisch ansprechend zu gestalten. Basilikumcreme wird verwendet, und es wird Wert auf die Anrichtung gelegt. Die Kreation erfordert Präzision und ein gutes Auge für Details. Am Ende wird die Leberkäse-Semmel mit eingelegtem Gemüse, Basilikum-Creme, Pomerysenf und Gurkenblüten aus dem Garten verfeinert. Die Kreation wird dem Team und Gästen präsentiert, die noch nie eine Leberkäse-Semmel gegessen haben. Das Gericht wird von den Gästen probiert und bewertet, wobei der Senf und die Kombination der Aromen gelobt werden. Eine normale Leberkäse-Semmel wird mit 6-7 von 10 bewertet, die neue Kreation mit 8-9 von 10.
Bewertung der Leberkässemmel und Vorbereitung auf ein Quiz
02:48:02
Die Leberkässemmel wird als die schönste bezeichnet, die je gesehen wurde, und ihr Aussehen wird als 'fancy' beschrieben. Zunächst gab es Zweifel, aber jetzt sind alle begeistert. Es wird erwähnt, dass es sechs Gäste gibt, und jeder nimmt einen Teller. Bronzefenchel wird hinzugefügt, und das Team genießt den Prozess. Es wird kurz befürchtet, dass das Schiff umfällt, aber es wird gerettet. Die Leberkässemmel wird theatralisch präsentiert, und es wird betont, dass ein Gast noch nie eine solche Semmel gegessen hat. Die Kreation wird als eine Variante der Leberkässemmel mit eingelegtem Gemüse, Basilikum-Creme, Pomerysenf und Gurkenblüten beschrieben. Nach dem Essen werden die Vorbereitungen für ein Quiz getroffen. Es wird erklärt, dass es sich um A, B, C, D-Fragen oder Schätzfragen handeln wird. Das Team, bestehend aus Berlin und München, wird gegeneinander antreten, und das Team mit den wenigsten richtigen Antworten erhält ein Handicap. Es werden fünf Fragen gespielt, und die Reihenfolge der Antworten wird festgelegt. Es wird betont, dass das Team zusammenarbeiten darf und die Stimmung gehoben werden soll.
Quiz-Runde: Von Speiseeis bis Lasagne-Weltrekord
02:56:17
Das Team startet mit der ersten Quizfrage: Wer hat das Speiseeis erfunden? Nach Diskussionen und Unsicherheiten entscheidet sich das Team für China als Antwort und liegt damit richtig. Es wird erklärt, dass bereits vor Christi Geburt in China Eis und Schnee mit Früchten und Honig gemischt wurden. Anschließend folgt eine Schätzfrage: Wie viel kostet die 13. Pizza, deren Zubereitung 72 Stunden dauert? Nach Spekulationen über Zutaten und Zubereitungskosten einigt sich das Team auf 11.111 Dollar. Der tatsächliche Preis beträgt 12.000 Dollar, womit das Team nah dran ist. Es folgt eine Multiple-Choice-Frage: Was ist Magirokophobie? Das Team entscheidet sich für die Angst vor dem Kochen und liegt damit richtig. Danach wird eine weitere Schätzfrage gestellt: Wie viel Gramm Lasagne hat André Ortholf in 30 Sekunden gegessen? Nach Überlegungen zur Konsistenz und Menge tippt das Team auf 1,8 Kilogramm. Die richtige Antwort lautet jedoch 410 Gramm. Abschließend wird die Frage gestellt, was mit einer aufgeschnittenen Weintraube in der Mikrowelle passiert. Das Team tippt auf 'sie wird einfach nur warm', die korrekte Antwort ist jedoch 'es entstehen Plasmablitze'.
Auswertung des Quiz und Vorbereitung auf das Bananenbrot-Duell
03:14:54
Nachdem die Quizfragen beantwortet wurden, wird die Leistung der Teams analysiert. Es stellt sich heraus, dass das Team aus München drei Handicaps hat, während das Team aus Berlin zwei Handicaps hat. Die Handicaps werden im nächsten Rezept, dem Bananenbrot, eine Rolle spielen. Das Team aus Berlin plant, ein Bananenbrot mit eingelegten Kirschen, Karamell, Vanillesoße mit Estragon und Merengue zuzubereiten. Das Team aus München wird ein Bananenbrot mit Schokolade und glasierten Kirschen kreieren. Die Zubereitung des Merengue wird erklärt, wobei Eiweiß und Puderzucker verwendet werden. Zucker und Wasser werden auf 120 Grad gekocht und dann langsam zum Eiweiß gegeben. Zitronensäure und Kaffee-Limetten werden zum Abschmecken verwendet. Währenddessen beginnt Jasmin mit der Zubereitung des Bananenbrots, wobei Margarine verwendet wird. Es wird diskutiert, wer die Handicaps übernehmen soll. Olli erhält Tauchflossen als Handicap, während Paul einen Helm tragen muss, der seine Sicht einschränkt. Die Teams haben nur begrenzt Zeit für die Zubereitung, und es wird ein Stationswechsel angekündigt. Es wird betont, dass die Küche sauber gehalten werden muss.
Kritische Phase des Kochbattles und Chat-Challenge
03:28:05
In einer hektischen Phase des Kochbattles tauschen die Teams in zwei Minuten Stationen. Es wird Karamell für die Kirschen zubereitet und an der Vanillesoße gearbeitet. Berlin scheint gemütlicher vorzugehen, während das Team aus Hessen schneller wird. Plötzlich wird der Strom abgestellt, was zu einer unerwarteten Herausforderung führt. Trotzdem wird das Bananenbrot vorbereitet und mit Schokoladenstückchen bestreut. Um ein Handicap für das gegnerische Team zu erwirken, startet eine Chat-Challenge, bei der die Zuschauer das Emote 'PJ Salt' in den Chat schreiben müssen. Die Chat-Challenge wird erfolgreich abgeschlossen, und ein Buzzer wird aktiviert, um Berlin ein Handicap zu verpassen. Die Teams arbeiten weiter, während Techno-Musik für Stimmung sorgt.
Stromausfall und Buzzer-Aktionen
03:35:12
Nachdem der Strom wieder da ist, können die Teams Herd und Ofen wieder nutzen. Es wird überlegt, ob ein weiterer Buzzer aktiviert werden soll, um das gegnerische Team zu ärgern. Die Köche reiben Kaffeeleber und Zitronenschale für die Aromatisierung. Die Vanillesauce wird unter ständigem Rühren zubereitet, um ein Anbrennen zu verhindern. In Berlin wird festgestellt, dass Kräuter gezupft werden. München bereitet sich darauf vor, mit einem Wasserstrahl zurückzuschlagen und sammelt PJ Falls. Es wird ein Portweinreduktion zubereitet, die später zum Abflämmen des Bananenbrots verwendet werden soll. Die Teller werden vorbereitet und die Deko wird angerichtet, während auf das Bananenbrot gewartet wird. Ein weiterer Buzzer wird aktiviert, um Grüße nach Berlin zu schicken.
Finale Phase des Kochbattles und Handicaps
03:43:35
Die Chat-Community wird erneut aufgefordert, mit PJ Salt das Team Berlin mit einem negativen Effekt zu belegen, um Rache für die erhaltenen Handicaps zu üben. Das letzte Messer wird gefüllt, wodurch München einen weiteren Gruß nach Berlin schicken kann, diesmal mit Stromausfall. Die Köche in Berlin sehen unglücklich aus, während in München Limettensaft zur Verfeinerung hinzugefügt wird. Es wird festgestellt, dass der Strom in Berlin für fünf Minuten weg ist. In München wird das Bananenbrot abgeflämmt und mit Blüten dekoriert. Es wird der Zwischenstand bekannt gegeben: München hat bei Vor- und Hauptspeise bereits Punkte erzielt, aber die Nachspeise steht noch aus. Der Chat wird aufgefordert, für die Optik der Nachspeise viele Zehner zu spammen, da dies von 1 bis 10 bewertet wird.
Bewertung der Nachspeise und Endergebnis
03:49:54
Die Teams richten ihre Nachspeisen an und bereiten den Service vor. Die Testesser beginnen mit der Bewertung. München erreicht die vollen 10 Punkte in der Kategorie Optik. Die Testesser loben den Geschmack und die Präsentation der Nachspeise. Eine der Testesserinnen hätte sich mehr Banane im Bananenbrot gewünscht. Das Team München erhält hervorragende Rückmeldungen für seine Nachspeise und erreicht in allen Kategorien (Zeit, Optik, Geschmack) die volle Punktzahl. Das Team erzielt insgesamt 80 von 90 möglichen Punkten. Es wird eine fünfte Staffel angekündigt. Berlin gratuliert München zum Sieg und lobt die Zusammenarbeit und die kreative Umsetzung der Aufgaben. Es wird über die Herausforderungen des Wettbewerbs gesprochen, insbesondere die Schwierigkeit, Anweisungen zu geben, anstatt selbst Hand anzulegen. Abschließend bedankt sich das Team bei allen Beteiligten, einschließlich der Testesser, des Teams hinter der Kamera und den Zuschauern im Chat.