Küchenchaos! Quatschen & Lasagne machen!
Lasagne-Tag bei formulalena: Kochen, Quatschen und Gamescom-Erlebnisse
formulalena startet mit Lasagne-Kochen aus einem Studenten-Kochbuch. Sie spricht über Gamescom-Erlebnisse, die kommende Polaris und bereitet mit den Zuschauern eine Gemüselasagne zu. Dabei werden Küchenutensilien präsentiert, Gemüse gerieben und über Kochvorlieben diskutiert. Das Rezept wird im Discord geteilt. Es wird auch über zukünftige Kochstreams und Frühstückspläne gesprochen.
Just Chatting
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Stream-Start und Technische Schwierigkeiten
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00:00:02 So, hallo. Einen wunderschönen guten Nachmittag. Ich hoffe, das funktioniert jetzt hier. Alles wieder. Tatsächlich hat vorhin mein Internet Zwinkels, Zwinkels gemacht und hat einige Seiten, sowas wie Twitch zum Beispiel, konnte irgendwie da nicht zugegriffen werden, aber YouTube ging.
00:00:28 Keine Ahnung, was da vorhin war. Das war jetzt so 10 Minuten oder so. Aber ich glaube, jetzt sollte alles gehen. Ich habe schon überlegt, ich war schon dabei, ich habe fast schon alles eingestellt gehabt, über normale Datensysteme, nicht über WLAN. Dann ist es aber gerade wieder gekommen, ich dachte, okay, nehme ich lieber WLAN, das grundsätzlich doch ein bisschen stabiler ist. Aber ja, nice, wenn jetzt alles geht. Hallo Argies, Hallöchen. Hallo Olli, was geht? Geht das auch soundtechnisch? Ist das cool?
00:00:58 Passt das? Ich habe hier Mikros wieder am Start.
00:01:02 Hallo Kämpferin, Hallöchen, was geht? Alles top, geil. Ich habe auch jetzt extra, ich streamt tatsächlich jetzt auch nur über Handy und App, weil ich finde die Qualität ist sowohl vom Mikro als auch von der Kamera besser, als wenn man die halt einspeist über Video Ninja Booms oder so. Deswegen, dass ihr die beste Quali habt und so, habe ich mir gedacht, machen wir das einfach mit dem IRL Setup, weil das irgendwie besser ist.
00:01:30 Hallo Yannick, Hallöchen. Hallo Deadeye, wie geht's? Das neue Shirt. Ja, ich habe das neue Gamescom-Shirt, was wir noch geholt haben mit euch im Stream. Ich finde das so cool. Ich habe das jetzt hier ein bisschen gecroppt. Es ist ein bisschen, weil sie nicht so warm und sonst ist mir das ein bisschen zu lang heute. Aber ja, hallo der Zipfel, Hallöchen. Mir geht's sehr gut. Ich hoffe, euch geht's gut. Ich war gestern ein bisschen tot noch von der Gamescom, aber heute ist wieder super.
00:02:01 Ich weiß immer nicht, was ich heute kochen soll. Auch Lasagne. Heute ist Lasagne-Tag. Bei Flocke gibt es heute auch Lasagne. Und Hallo Flo, Hallöchen. So, ich habe erstmal auch Wasser. Und Dankeschön, Chrissy. Vielen Dank für 23.38. Dankeschön. Vielen lieben Dank dir für den Reset. Dankeschön. Ob im Stream oder beim VOD-Kanal, supporte dich so gerne. Bist du der Allerbeste. Dankeschön, Chrissy. Vielen, vielen Dank dir. Dankeschön, Dankeschön.
00:02:28 Zu warm, den Ofen bei mir unterm Dach anzumachen. Ich habe meinen PC vorhin schon wieder ausgemacht, damit er nicht noch weiter die Wohnung aufheizt. Sagst du den Discord-Menschis Bescheid? Jetzt. Jetzt mache ich sofort. Hallo Carsten, Hallöchen. Erstmal einen Schluck Trinken. Ich vergesse das immer.
00:02:49 Muss da ein bisschen mehr drauf achten wieder. Ich hab gestern auch so wenig getrunken. Aber ich hatte gestern ein richtig geiles Spaghetti-Eis noch. Das war sehr geil. So, ich muss noch eben kurz Discord hier öffnen auf dem Laptop. Hatte das irgendwie geschlossen, weil mich irgendwelche Discord-Benachrichtungen genervt hat. Und ich kann Lust hatte herauszufinden, welcher Discord-Server mich schon wieder pingt.
00:03:11 Ich hatte heute gestern, vorgestern Gnocchi, ich brauche heute etwas ohne Tomatensoße. Wie wäre es aber mit Burger? Burger ist auch immer geil. Die ganzen heißen Tage gehen 28 Grad für mich voll klar. Ich finde es heute, also gestern war es noch wärmer, aber heute ist es trotzdem noch viel zu warm.
00:03:33 Hallöchen Susanna, wie geht's? Hat nur drei Tage dauert, aber ich bin jetzt endlich wieder fit nach der Gamescombe. Das ist krass, wie K.O. Mann sagt sowas ist, oder? Ich finde das immer so insane, wie viel Energie einem rausgesogen wird dadurch. So, ich will nicht meinen eigenen Stream hören. Ich möchte gerne Discord-Bescheid sagen, damit auch die Discord-Menschis wissen, dass wir live sind.
00:04:04 Ich kann euch gleich schon was Gutes zeigen. Ich habe das beste Küchenutensil für den heutigen Koch-Stream hier. Ich zeige euch das sofort, sobald ich hier die Discount-Nachricht geschrieben habe. Es liegt schon neben mir, weil ich davor noch überlegt habe, wie ich es am besten mache. Und es wird schrecklich. Das kann ich euch schon mal sagen. So, habe ich hier schon Leute getaggt? Nee, at every room. So.
00:04:52 Yes. Senden.
00:04:57 Okay, so, Discord weiß Bescheid. Hallo, Charatou, Hallöchen, wie geht's? So, ich habe jetzt extra auch hier den Chat offen. Uh, deswegen sehe ich diesmal auch die Sassi, ich schmecke sie. Dankeschön für 47 Monate. Vielen, vielen Dank dir für den Recep. Dankeschön. Der Sub geht auch hier nicht unter. Dankeschön. Hallo, Tobi, Hallöchen. Sonntag, als ich heimkam, bin ich direkt ins Bett. Sonntag war mit mir nichts anzufangen, nur im Bett. Montag auf Arbeit war immer noch rück.
00:05:25 Mittlerweile geht's wieder. Ich war Sonntag halt auch noch auf der Gamescom und bin dann Sonntagnachmittag, vielleicht abends zurück, also abends war ich dann wieder zu Hause irgendwann. Und Montag war sogar generell, dachte ich mir schon, okay, brauche ich noch. Aber ich war gestern auch noch, also wirklich, ich war so K.O., dass ich nicht mal Bock hatte, was zu zocken am PC, sondern einfach auf der Couch vegetiert habe. Also das ist dann aber schon ein schlechtes Zeichen, weil ich nicht mal am PC sitzen möchte. Da ist schon alles vorbei.
00:05:54 Hallo bei Charki, Hallöchen. Ich bin der Einzige, der keine Probleme nach der Gamescom hatte. Scheint so. Man rauscht und piept mir auf, aber es ist fast wieder weg von Freitag. War das so laut? Oder was? Aber ich hoffe, es war geil, Susanna. Einen Einkauf hätte ich jetzt auch keinen Bock drauf. Ich bin froh, schon alles vorgestern eingekauft zu haben, nachdem ich wiedergekommen bin.
00:06:33 Zählt auch Bolognese-Auflauf anstatt Lasagne? Also in meiner Lasagne ist nichts mit Hackfleisch drin.
Vorstellung des Kochbuchs und Lasagne-Planung
00:06:4600:06:46 Meine Sasanne sieht ein bisschen anders aus, aber die ist so geil. Die ist aus so einem Studenten-Kochbuch. Ich kann euch das schon mal zeigen. Das hat mir meine Mutter damals, als ich ausgezogen bin, mitgegeben. Da sind echt coole, easy, leckere Rezepte drin. Und wir machen das da. Das ist heute der Plan. So soll das nachher aussehen. Das ist mal eine Sache. Ich finde, da sieht das Essen realistisch aus.
00:07:15 Sonst hast du nur so Kochbücher. Das Essen ist immer richtig geil und peak fein. Und dann machst du es selber und es sieht einfach aus wie, weiß ich nicht. Und hier sieht es einfach aus wie realistisches Essen. Das finde ich auch schon mal sehr sympathisch. Also mal gucken, ob wir das so hinkriegen. Ich habe immer richtig Bock auf Lasagne. Und ich dachte, weil ich die eh kochen möchte, dachte ich mir, wir machen einfach mal wieder zusammen Kochstream, weil wir es vor lange nicht gemacht haben. Und dann kriege ich geiles Essen und ich finde es immer cooler Content.
00:07:45 Und Chrissy, Dankeschön Chrissy für 20 Subs? September hat noch gar nicht gestartet hier. Erst irgendwann Ende des Monats, glaube ich, am 29. oder so. Aber Dankeschön Chrissy für die 20er-Subbombe. Vielen, vielen, vielen lieben Dank dir. Dankeschön, Dankeschön, Dankeschön. Für die Subs. Wer hat denn jetzt hier einen bekommen? Ich muss ein bisschen scrollen, weil ich hier meinen Laptop noch nebenbei habe. An Nernst, an Sweet Icy.
00:08:14 an Archeryl, an Kev, an Lieferpigs, an Nerdy Piglet, an Bassboost, an Primmelurch, an Selona, an Flucacia, an Grillpanda, an Cinkuro, an Steinfeier, an Master, an Walnushut, Walnushut.
Ankündigung Feuer und Flammenstag und Geschenk-Subs
00:08:37
00:08:37 Fragt nicht. Stefan an Grabracy, an Glory Master, an Sireblood und an Marv. Dageschön. Und hallo Micha, hallöchen, was geht? Diese Woche generell stehen noch so coole Sachen an. Am Samstag, falls ihr es nicht mitbekommen habt, ist wieder Feuer und Flammenstag. Das heißt, wir gucken wieder Feuer und Flamme. Und anscheinend sind schon 3 Folgen sogar dann draußen. Das heißt, wir können 3 Folgen Feuer und Flamme gucken. Und wir haben noch Vollcontent.
00:09:04 Auch, glaube ich, ein, zwei Folgen. Also, das wird sehr nice. Ab Freitag geht es erst los. Irgendwann Ende Monats gibt es erst ab fünf Geschenk-Subs eine X-Anzahl an Subs gibt es dazu. Wir dehnen ja so verschiedene Staffeln von diesem September-Dingens. Ich wirke da auch nicht immer so ganz durch, aber dann kriegen wir schon hin dann. Aber wichtig, wer vorguckt, wird gebannt. Ja, genau. Wer Feuer und Flammen ohne uns guckt, nope, da ist vorbei.
00:09:44 Was ja noch geschrieben war, dann muss ich das mal größer machen. Auf dem Laptop ist das irgendwie immer so nervig. Lena kocht aus dem Studentenkochpark ohne Studenten zu sein. Anzeige ist raus. Scheiße. Das ist ja belastend. Aber ich koche das für, es gibt ja einige Studenten unter euch und ich wollte euch die studentische Küche näher bringen. Deswegen darf ich das wieder. Weil das Content ist. So nämlich.
00:10:17 Rezept für Spaghetti mit Pesto. Benötigen wir eine Packung Spaghetti und ein Glas Pesto. Das hatte ich gestern? Vorgestern. Vorgestern hatte ich Spaghetti mit Pesto. Beziehungsweise Bandnudeln, weil Bandnudeln sind die besseren Nudeln. Hallo Jack, Hallöchen, wie geht's?
00:10:37 Ich hoffe, euch allen geht es gut soweit. Und ihr seid fit. Halbwegs du bist wieder. Ich stand halt in der zweiten Reihe direkt neben der Box, hatte meine Ohrstöpsel mittags noch in der Hand. Oh no. Ja, okay. Ich hoffe, dass es besser wird, Susanne. Aber ich hoffe, das Konzert war geil. Und Riesor, danke schön, Riesor, für acht Monate. Danke schön. Vielen, vielen lieben Dank auch dir für den Riesor-Sub.
00:11:07 Ich finde, Spaghetti ist overrated. Ich habe andere Nudelsorten, die sind viel geiler. So Bandnudeln oder so, Rigatoni auch viel geiler. Und Anno, Dankeschön für 8 Monate. Vielen, vielen lieben Dank auch dir für den Recept. Dankeschön. Vielen, vielen lieben Dank für den Hype-Train-Shirt. Dankeschön, Dankeschön, Dankeschön. Aber Jodi aus der Dose. Oh nee, davon ist mir mal schlecht geworden. Seitdem kann ich sie nicht mehr essen.
00:11:47 Ich meine, die sind nur eine mega Sauerei beim Essen. Ja, es ist alles schrecklich daran. Konzert war wie immer sehr gut und diesmal auch nicht so warm. Ja, das ist eigentlich ganz gut, dass es jetzt während der Gamescom-Tage generell nicht so warm war. Ich mache mal nebenbei Kaffee, wenn das fein ist. Nehm ich euch mit zum Kaffee machen?
Kaffeezubereitung und Küchentalk
00:12:08
00:12:08 Komm, ich nehme euch jetzt schon mal mit hier. Wir machen sonst einen Kaffee. Oder ich kann mich so umdrehen. Dann könnt ihr die Kaffeemaschine sehen. Dann machen wir erst mal Kaffee und quatschen. Und dann fangen wir an zu kochen. Aber ich muss erst mal kurz Quatschis machen mit euch. Wir haben noch in einer welcher Zeit da ganz gar nicht mal gesprochen. Warte, ich nehme euch, glaube ich, noch mal anders mit hier. Aber ihr seid heute wieder komplett mobil. Das Einzige, es gibt keine Aufnahmeleiter mehr.
00:12:37 Das heißt, ich muss euch jetzt immer so ein bisschen anders drapieren. Oh, ich kann den hier hinstellen. Theoretisch. Jetzt erstmal zumindest. Weil, wie gesagt, keine Aufnahmeleiter mehr. Wir müssen das anders machen. Ich glaube, es geht trotzdem ganz gut in der Küche. Wo ist die Mikrowelle? Da unten auf dem Boden. So, wir machen jetzt einen Kaffee. Ich habe eigentlich für diese Kaffeemaschine dieses Ding hier.
00:13:11 Aber ich habe noch keinen Kaffee gefunden, der damit funktioniert. Das ist richtig scheiße. Aber eigentlich kannst du da selber Kaffee reinfüllen, da hast du halt den ganzen Müll nicht und so. Und ich weiß nicht, das funktioniert nicht. Das ist kacke. Das schmeckt scheiße. Das schmeckt, weiß ich nicht, nicht so, wie ich es haben möchte. Ich habe so Kaffee genommen. Ich mag das ja nicht, wenn das so stark ist.
00:13:46 Also, weiß ich nicht. Das soll schon ein bisschen nach Kaffee schmecken, aber halt nicht so stark. Und beste Hafermilch. Ich nehme Espresso trotzdem, hellere Röstung. Ah, okay. Ja, das habe ich noch nicht ausprobiert, weil ich dachte so, bevor ich jetzt wieder so ein Paket kaufe und das dann irgendwie verschenken muss, weil ich es nicht benutze, habe ich es mir erst mal zeigen, weil ich trinke halt nicht so oft Kaffee. Das steht gerade ein bisschen weird, weil ich hier schon mal Platz gemacht habe gleich. So, ob noch was drin.
00:14:33 Jetzt hab ich keinen Kaffee mehr, das wär's. Doch, ich hab noch hier was. Und ich find halt diese Kapseln eigentlich richtig kacke. Ich hab noch keine, wie gesagt, bessere Alternative da irgendwie gefunden. Das ist ein bisschen doof. Das sind jetzt hier von Jakobs Krönung irgendwie die Kapsels. Ähm, ich brauch noch eine Tasse. So das in der Kombination find ich irgendwie ganz gut. Und die sind halt auch irgendwie Stufe 6 oder so. Also das ist okay.
00:15:15 Und es gibt halt auch so Kapseln, die gibt es aber voll selten irgendwie nur. Die habe ich erst ein paar Mal, die sind halt auch doppelt so teuer, aber die haben halt nicht dieses Alu-Zeug halt. So, aber die kann, gibt es nicht in jedem Laden, sondern nur voll selten. So. Auch schon halt, wie war es mit Wasser? Ich habe noch gar kein Wasser drin, weil ich das Wasser mal wegmache, wenn ich nicht da bin. Bin jetzt ja gerade erst wieder seit, wie lange war ich jetzt nicht hier? Vier Wochen, glaube ich.
00:15:47 Da können wir noch ein bisschen Wasser. Sonst wird es schwierig. So. Gib Kaffee. Bitte. Wie gesagt, das Ding vielleicht mit Espresso oder so, aber sonst hat das ja noch nicht so funktioniert. Leider. Hallo Steffen, Hallöchen.
00:16:29 Genau, es geht auch um die Geschmacksinsitensität und nicht um Koffeingehalt. Das Wichtige ist, dass es schmeckt. Es geht nicht ums Koffein. Es geht nur, dass es ein geiler Latte Macchiato wird. Das ist eigentlich die Hauptsache. Oder Cappuccino oder wie auch immer das definiert ist. Ich verkack das jedes Mal. Oder Kaffee Latte, Latte Macchiato. Ich habe immer keine Ahnung, was die Unterschiede da sind.
00:17:03 So, wir brauchen noch ein bisschen Milch. Aber so ist der dann eigentlich ganz geil. Hast du eine Mühle oder kannst du mal... Nee, sowas habe ich nicht. Hast du das Wasser in allen Leitungen nach der langen Zeit erstmal kurz durchlaufen lassen? Ja. Yes. Yes, yes. Natürlich. Das ist schon ein paar Tage jetzt hier.
00:17:47 Würdest du zu einer Rösterei oder Supermarktkaffee? Ich weiß, in der Rösterei müsste ich voll lange fahren. Also ich würde nicht eine halbe Stunde nur für Kaffee irgendwo hinfahren wollen. So, nope. Das wäre, wenn dann so Drive-by, wenn ich irgendwie dann da in der Nähe bin. Ich weiß, dass es in Münster eine gibt. Die haben so einen Kaffee auch mit dabei. Und da kann man auch Kaffee kaufen. Also beides halt. Aber sonst. Siebträg. Ich zahl, also wirklich.
00:18:16 Das Ding hat 100 Euro gekostet oder so. Nicht mehr Geld für eine Kaffeemaschine, das lohnt sich bei mir gar nicht. Die wird, ja, umgerechnet wahrscheinlich alle zwei Wochen benutzt oder so. Guckt, guck mal, das sieht doch geil aus. Vielleicht muss das Handy ein bisschen kippen. So, schöner Schaum. So, das ist das, was ich haben möchte. Nur das möchte ich haben, mehr möchte ich nicht. So.
00:19:04 Spülen und sowas mache ich alles nach dem Stream. Wir müssen eh nachher komplett die Küche wahrscheinlich wieder... Glovieren wahrscheinlich, nachdem wir gekocht haben. Von daher lohnt sich das jetzt nicht. Aber da habe ich erst mal einen Kaffee für ein bisschen Quatschen. Und dann fangen wir gleich an mit dem Kochen. Ich meine, es ist ja auch Abendessen. Bis zum Abend haben wir noch ein bisschen Zeit. Deswegen kommt man wieder mit rüber. Wir setzen uns hier noch mal hin. Ist wie ein Hallöchen.
00:19:46 So, ist eigentlich ganz entspannt hier. Bisschen Küchentalk. Ich esse heute von gestern. Ja, ich hoffe, dass ich auch morgen noch ein bisschen Lasagne übrig habe, damit ich morgen nicht noch mal kochen muss. Ich finde das auch so praktisch, wenn man direkt für mehrere Tage irgendwie auch Essen hat. Aber ich habe auch noch Suppe eingefroren. Die hat Butter mir direkt mitgegeben noch.
00:20:16 Kürtes Shirt, Dankeschön Schneekönigin, vielen Dank. Von der Gamescom wird euch gekauft. Ich finde das super cool. Ich bin sehr happy, dass wir diesen Kauf getätigt haben auf jeden Fall. Ich finde noch ein schönes Kunstwerkmuster im Schaum, das kann ich nicht. So ein Herz oder so eine Blume oder sowas, was man da immer kriegt. Ja genau, also das Wichtigste ist eigentlich, ich brauche aufgeschäumte Milch mit ein bisschen Mühekaffee.
00:20:56 Es hat wirklich so ein, eigentlich schmeckt es auch kaum nach Kaffee, so ganz leicht nur. Hatte Art kriege ich auch nicht hin. Hatte in Kunst aber auch eine 3 immer. Boah, es gibt ja in Japan diese krassen Cafés, da wollte ich ja eigentlich hin. Die gibt es auch auf der Polaris. Die machen dir dann so einen Schaum und dann kannst du aussuchen, was das sein soll. So ein Hund oder eine Katze oder ein Kirby. Und dann rappieren die so den Schaum, dass das wirklich so aussieht und so richtig geil wobbly ist. Das ist...
00:21:27 Richtig crazy. Das gibt es, glaube ich, auch wieder auf Polaris. Zumindest letztes Jahr war es da. Mal gucken, vielleicht können wir das dieses Jahr im Polaris IRL-Stream finden. Mal gucken. Ist nicht meins, keine Wirkung von Koffein, aber Toilette. Wie gesagt, ich finde es einfach, so wie ich es jetzt trinke, zumindest geschmacklich geil. An sich nur Kaffee finde ich auch nicht so geil. Aber so geht das dann ganz gut. Hätten wir Daniel einen Waschbärenkaffee holen können? Ja, dieses Jahr vielleicht.
Polaris Ankündigung und Gamescom-Erfahrungen
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00:22:03 Ist jemand von euch schon geplant auf der Polaris? Ist Oktober, ne? Wie immer um den 10., 12. Oktober rum irgendwie. Der Tee ist auch geil. Tee mag ich auch gerne. Ich? Ich bin da. Oh, nice. Hast du schon mal ein paar hier? Ich bin Polaris, so eine schöne Messe. Bin doch im Entscheiden, ob.
00:22:29 Also ich kann, wenn er keinen Bock auf so viel Trubel hat wie auf der Gamescom oder so, aber trotzdem so eine coole, nice Gaming-Messe haben möchte, mit so auch coolen Bühnenprogrammen und so, kann ich die Polaris so sehr empfehlen. Das ist so schön. Und ja, für Polaris ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass man sich auch sieht. Weil die nicht so riesig ist. Warum muss das immer so weit weg sein? Lohnt sich da nicht ewig hinzufahren. Ja, okay, das verstehe ich. Ist halt Hamburg.
00:23:04 Klaus ist aber schon eher Influencer und Bühne, oder? Also weniger Aussteller. Nee, finde ich nicht. Ich finde, die haben da noch die cooleren Artists tatsächlich, als auf Gamescom. Also sowas ist auch super viel da. Und halt auch so Indie-Games und sowas, halt nicht so viele Riesen-Publisher. So ein paar, aber sonst halt eher so kleinere Sachen generell. Und viel für Japan-Fans, ja auch das, ja.
00:23:39 Für dieses Jahr nur nicht wieder die Hälfte von der Polaris, weil ich im Krankenhaus bin. Oh, war das letztes Jahr? Ja, was haben wir denn? 2025? Ja. Boah, ich bin so verwirrt mit Jahren und Daten aktuell. Ich muss ganz kurz überlegen, welchen Monat wir überhaupt haben. Ich würde eher die Strecke für mich... Warte, ich muss das ja kurz umsortieren, dann gucke ich nicht immer so komplett weg von euch. Stelle ich meinen Laptop mal irgendwie da hin.
00:24:12 Ich würde eher die Strecke auf mich nehmen, nach Hamburg zu fahren, als nach Köln, obwohl es für mich eine viel längere Strecke ist. Polaris hat ein ganz anderen Ballfeld, als die Gamescom. Excuse me, wir haben 2025. Was war das erste Video davon? Was war der erste Satz, den diese Dame da getätigt hat? Excuse me, wir haben ... Welches Jahr war das erste? 2020? Ich weiß es nämlich nicht.
00:24:41 Fand Gamescom auch voll fein. Ich fand die tatsächlich auch, also jetzt zum Beispiel am Samstag, als wir da einen IAL-Stream gemacht haben, fand ich es leerer gefühlt als letztes Jahr, als wir da durchgelaufen sind. 2022 war es, hast du das direkt gegoogelt, danke. Also ich finde, das ging, also da, wo wir im Stream waren, war eigentlich voll okay. Ich finde es halt so nach ein paar Tagen ist halt generell immer anstrengend, so eine Menschenmasse und so. Und das war voll okay.
00:25:14 Also, letztes Jahr fand ich es schlimmer. Ich weiß nicht, warum. Das ist echt cute. Indie sollte dann auch sehr voll gewesen sein. Ja, das glaube ich. Da hat dann auch so viele geile Games da. Ich habe alle schon gewischlistet jetzt mittlerweile bei Steam, die wir da hatten. Deswegen, ja. Im Samstag war er ein bisschen flau, lag aber nicht an der Messe. Was heißt denn flau?
00:26:01 Ich war das erste Mal auf der Gamescom, ich fand es super spannend. Aber auch viele Eindrücke, finde es krass, dass ihr das mehrere Tage macht. Ja, wie gesagt, am Freitag war ich selber halt nicht auf der Gamescom, weil ich da irgendwie schon so ein bisschen gar keine Energie mehr hatte. Aber dann Samstag, Sonntag halt wieder. Aber deswegen so einen Tag, zwischendurch Pause, haben einige tatsächlich gemacht. Boah, die waren nur einen halben Tag da oder so. Aber ich fand es auch, ich fand es war eine richtig, richtig schöne Gamescom. So.
00:26:29 Man konnte sich viel Cooles angucken. Ich fand, viele Stände waren einfach wieder mega gemacht. So das Anno-Anspielen war für mich noch mal ein Highlight. Ich freu mich extrem auf Anno. Ich hab schon zwei Demos angezockt. Ich weiß nicht, irgendwie warte ich mal, bis das Game draußen ist. Ich will keine Demo spielen, ich will das Game direkt haben, komplett. Ich will da reinsuchten und nicht nur zwei Stunden.
00:26:58 Bist du alle Tage auf der Polaris? Ist noch nicht ganz genau geplant. Aber ja. Ich habe auch noch andere Panel-Sachen quasi im Rahmen der Gamescom, aber nicht auf der Gamescom. So von YouTube-Kollektiv-mäßig aus und so. Deswegen bin ich dann zumindest Freitag einen halben Tag nicht da und so. Aber mal gucken. Ich schau mal. Ich möchte auch wieder...
00:27:28 Du meinst Polaris, oder? Was habe ich gesagt? Ich meine Polaris. Während der Polaris, das war ja während der Polaris, habe ich YouTube Collective ein paar Panel-Sachen. Abseits der Convention, aber sonst auch wieder IRL-Streams von da und sowas, ja.
00:27:53 Ich glaube, das ist ja echt, nachdem das bei Oblivion und Remaster so gut ankam, wir entwickeln ihre Titel in Zukunft Shadowrun. Ich finde das auch, also je nachdem, also wenn das mal so zwischendurch ist, finde ich es doch gar nicht schlimm irgendwie. Ich weiß halt nicht, wie gut, je nach dem Game das halt ankommt, das ist halt immer so das Ding, ne? Aber da hat es ja gut funktioniert. Aber ich habe auch vorgestellt, dass es bei einigen Sachen da diesen Hype drum vorher braucht. So.
Küchenutensilien und Vorbereitung
00:28:24
00:28:24 Deswegen, übrigens zum Kochen, das wird heute ein sehr wichtiges Utensil sein, weil ich muss Gemüse reiben und das ist meine Reibe.
00:28:41 Ich weiß noch nicht, wie verzweifelt ich gleich sein werde. Also ich habe theoretisch auch eine Küchenmaschine stehen. Aber ich habe die noch nie benutzt und die ist komplett verstaubt, weil sie noch nie benutzt wurde. Ich hoffe, dass wir das hier mit hinkriegen.
00:29:00 Mal gucken, ob das funktioniert. Aber ja, die ist wirklich... Meine Hand ist größer als diese Reibe. Wir müssen Möhrchen und Zucchini reiben. Das wird so eine geile Gemüselasagne. Die wird richtig geil cremig. Mit Creme Fraiche und so auch. Wenn das alles funktioniert. Aber ja, das wird, glaube ich, Pain. Damit irgendwas zu bearbeiten. Deswegen dauert das, glaube ich, ein bisschen länger, als ich gedacht habe.
00:29:33 Aber nicht den Finger reiben, sonst nicht mehr vegetarisch. Ja, das wäre doof. Nimm doch alternativ den Behälter im Hintergrund, wo eine Kochlöffel drin sind. Das funktioniert, glaube ich, nicht ganz so gut, weil das nicht so scharf ist. Ich hoffe, das ist scharf genug. Aber wird hoffentlich schon passen.
00:29:55 Weil ich habe jetzt keine Lust gehabt, diese ganze Kochmaschine, also diese, ich habe so eine richtige Küchenmaschine komplett, mich damit auseinanderzusetzen. Da muss man halt irgendwie diese Scheiben, also diese Reiben oder was auch immer man machen möchte, die aufsetzen, die dann noch irgendwie da reinpacken. Ja, nee. Nee, das ist ein anderes Buch. Das ist kein Pizza mit Kochbuch. Das ist was anderes.
00:30:25 Tonation Gold, Kenwood. Auch meine Mutter hat eine Kenwood. Tatsächlich ist die ziemlich, ziemlich geil. Aber ich weiß nicht, ob sich das lohnt. Wie viel kostet so ein Teil? Das ist jetzt die Frage. Könnte man nicht rein theoretisch auch das Gemüse ganz fein schneiden? Theoretisch ja, aber ich finde das dann nicht so geil. Also ich finde diese Lasagne macht es aus, dass es wirklich so richtig, richtig fein ist.
00:30:58 700 bis 1500 meine ich. 8 Dollar Zufuhr habe ich bezahlt. Ah, okay. Wahrscheinlich gibt es halt wieder unterschiedliche Sachen. Ja, ich glaube, dafür bin ich auch zu selten dann hier, weil ich ja immer pendel.
00:31:13 Küchensachen sind arschteuer. Aber meist halten die auch ultra lange. Das Waffeleisen, das meine Oma hat, das ist glaube ich schon 30 Jahre alt oder so. Die benutzt das immer noch. Solche Sachen halten halt wirklich immer Ewigkeiten. Ich glaube, dass es da sogar okay ist dann über die Jahre hinweg. Ich muss die mal fertig machen. Dann kann man damit bestimmt coole Dinge tun.
00:31:47 Meine Eltern nutzen auch noch einen DDR-Mixer, so einen orangenen oder so einen weißen slash Eierschalfarbenen. Ich habe nicht mal einen Mixer. Ja, die waren ja mal weiß und dann sind die alle so ein bisschen vergelbt, aber so einen Eierschalfarbenen.
00:32:14 Klar, aber trotzdem muss man es nutzen. Ein Thermomix halt auch. Ich würde den aber nur sehr selten verwenden. Wir haben im Stream schon mal in Berlin was mit dem Thermomix gemacht. Das hat eigentlich ganz gut funktioniert. Also den einfach zum Schreddern benutzt quasi. Das Geile ist halt da, du kannst halt alles in die Spülmaschine packen. Da bin ich mal ein großer Fan von. Und Curry-Dattel-Dip. Das ist wirklich das beste Rezept auch davon. Das habe ich letztens noch wieder gesnackt.
00:32:39 Es gibt gerade eine für 480 mit einigen Zubehör. Für das meiste reichen aber kleine Küchenmaschinen. 480 finde ich aber voll okay, glaube ich. Ich weiß auch gar nicht, was da der Unterschied ist, welchem Gerät man mehr machen kann mit dem Kenwood oder dem Thermomix. Deswegen habe ich mich damit noch nie auseinandergesetzt.
00:33:07 1000 Euro für einen Thermomix sind viel Geld, aber der... Ja, man kann den auch, also anders geht das gar nicht. Du kannst das Rezept ja nicht normal machen, ne? Aber deswegen musst du diese 1000 Euro dafür ausgeben. Hashtag Ironie oder so. Es sind verschiedene Geräte mit Überschneidung. Also im Thermomix kannst du ja auch wirklich kochen. Kann man das beim Kenwood auch? Das weiß ich nicht.
00:33:41 Und du hast halt die Rezepte beim Thermomix drin und dann sagt er das nur, du musst das und das reinschmeißen und macht das das für dich alles. Das weiß ich auch, dass der Thermomix das kann. Es gibt eine Kenwood, die auch erhitzen kann. Meine Mutter nutzt das immer zum Zeitkneten, das weiß ich. Die Kenwood, die ich meine, kann nicht erhitzen. Thermy schon, dafür kann Thermy nur schreddern. Die Kenwood hat verschiedene Scheiben bei den Sachen. Also brauchen wir beides. Spaß. Spaß.
Kochvorbereitungen und Team Vorheizen
00:34:17
00:34:17 Ich würde sagen, wir können aber schon mal anfangen, hier so ein bisschen Sachen zu machen jetzt. Müssen wir produktiv werden hier. Wir fangen nämlich an. Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch bei Bedarf schert nach Belieben, gröber oder feiner Reiben. Wie gesagt, das ist unsere Reibe. Und ich glaube, ich... Oh Gott.
00:34:43 Ich glaube, ich erhitze den Backofen noch nicht, weil ich glaube, das dauert so lange, dass es sich noch nicht lohnt, den jetzt anzumachen, sondern erst, wenn ich ein bisschen weiter bin beim Reiben. Aber ich gucke mal die Sachen raus. Erstmal Gemüse rausholen hier. Wollt ihr? Nee, bleibt da jetzt stehen kurz. Wir können uns wieder hinsetzen, glaube ich. Und ja, ich bin auf Team Vorheizen. Egal bei was. Team Vorheizen ist super. So, also.
Food & Drink
00:34:54
00:35:16 Wir brauchen gleich Creme Fraiche. Haben wir da. Kommt schon mal dahin. Wir brauchen geriebenen Käse. Das kommt aber eigentlich für die späteren Sachen. Erstmal brauchen wir eine Zucchini und Möhrchen. Das brauchen wir noch Zwiebelknoblauch. Das habe ich in einem anderen Dingens.
00:35:44 Wir könnten auch Paprika reinmachen, Theo. Ich glaube, die behalte ich zum Snacken. So als Snack-Paprika. Und bist du auch Team Vorglühen? Tatsächlich eigentlich nicht. Selten. Ich glaube, wenn ich auf einer Party bin, dann gehe ich zur Party und trinke da. Ich glaube nicht, dass ich zu Hause dann schon irgendwie was trinke. Früher mal, vor fünf Jahren oder so. Aber dann sind wir auch erst um zwölf Uhr zur Party gegangen. Da ging es aber auch um dieses Pre-Zusammensitzen.
00:36:20 Influencer Events haben Getränke fläht. Boah, die Cocktails bei Experian Party waren so scheiße. Das kann ich euch sagen. Da habt ihr nichts verpasst. So, ich wasche mal kurz hier das Gemüse, dass wir das gleich reiben können.
00:36:44 Das Geile ist, sie reibt so direkt ins Auffang-Dinge. Das ist eigentlich cool. So, wir nehmen mal, wie viele Möhrchen sollen? Drei Karotten. Das sind halt so Mini-Dinge. Deswegen würde ich hier mal irgendwie ein paar mehrere mitnehmen. Sonst ist das, glaube ich, ein bisschen wenig. So, kommt mal für mich mit.
00:37:15 Leider ein bisschen weit weg, sonst würde ich das machen. Aber ich hoffe, dir geht es gut, Laura. Hallöchen. Einen wunderschönen guten Nachmittag. Und ja, ich bin wieder gut zu Hause angekommen. Ich hoffe, du auch. Ich hoffe, du bist auch fit. Ich war gestern erst noch richtig tot. Und vorgestern, ich brauchte erst mal irgendwie zwei Tage wieder Pause. Was für Lasagne gibt es? Es gibt so richtig geile Gemüse-Lasagne. Das hört sich immer so voll boring an. Und ich würde auch, also wenn ich...
00:37:40 Ich habe noch nie eine Gemüselaseine bestellt, weil irgendwie denke ich mir immer, boah, weiß ich nicht. Aber die ist richtig geil, weil die so mit creme fraiche ist und so richtig cremig und alles wird so klein gerieben, dass es quasi nachher eine geile, leckere Soße ist.
00:37:54 Hallo, kennst du, was geht? So, deswegen. Pilze sind da nicht drin, nee. Man kann das ja auch mal variieren, ne? Aber ich habe ja auch schon einige Sachen durchgestrichen. Eigentlich kommt da auch nachher irgendwie so Cheddar oder Parmesan drauf, aber ich finde Gouda irgendwie viel geiler als Käse. Deswegen ändere ich immer die Rezepte so ein bisschen ab. Aber ja, ich habe ewig keine Lasagne mehr gegessen. So, wir brauchen trotzdem noch ein Brettchen. Habe ich ein Brettchen hier?
00:38:22 Bin immer das, ja.
00:38:27 So, damit ich hier nicht alles komplett voll schmiere. Spinat-Feter-Lasane mit getrockneten Tomaten und Pinienkern. Oh, das klingt richtig geil. Das klingt richtig lecker. Was ist das für ein Kochbuch? Das hat meine Mutter mir mal damals geschenkt. Studentenküche Veggie. Da sind halt super easy, leichte, geile Rezepte drin. Das habe ich bekommen, als ich ausgezogen bin. Und ich finde das eigentlich geil. Also bis jetzt sind die Sachen eigentlich ganz gut daraus gewesen.
00:38:56 Und das sind unsere Zutaten, mit denen wir jetzt hier mal anfangen. Ich hole noch eine Zwiebel raus. Okay. Seid ihr Team Rote Zwiebel? Eins in den Chat. Oder Team Weiße Zwiebel? Zwei in den Chat. Bei mir gibt es da eine konkrete Antwort, die nur richtig ist. Kommt drauf an. Auf was? Ich nehme immer, immer rote Zwiebeln. Ich finde rote Zwiebeln sind so viel geiler irgendwie.
00:39:36 Also weiß ich nicht. Weiße Zwiebeln können von mir aus weg. Rote Zwiebeln it is. Manchmal für den Salat noch Schalotten. Aber sind diesen auch rot. So und Knoblauch. Es gibt nie zu viel Knoblauch. Ich hoffe, dass der noch gut ist, sonst habe ich noch einen neuen da. Aber ich glaube einfach mal, dass der fein hier ist. So. Das kommt nachher alles in eine Pfanne. Deswegen hole ich die Pfanne schon mal, dann kann ich das direkt da sonst reinpacken.
00:40:08 Ich nehme so eine höhere Pfanne, zum einen, weil die in die Spülmaschine kann, zum anderen, weil dann auch gleich stückige Tomaten und so rein müssen. Deswegen packe ich hier schon mal ein bisschen Olivenöl rein, weil das da gleich dann ein bisschen angebraten wird. So ein bisschen. Dann können wir, nee, ich brauche noch ein Messer, um die Enden da abzuschnippeln. So.
00:40:52 Jetzt können wir hier ein bisschen arbeiten. Ich mache euch noch ein bisschen bessere Sicht hier. Nur zwei Herdplatten. Ja, zwei Herdplatten. Schalotten sind nur ein bisschen was anderes als rote Zwiebeln. Das ist nochmal so ein Unterschied. Schalotten sind so kleiner und ein bisschen länglicher. Rote sind manchmal zu wenig. Was heißt denn zu wenig?
00:41:20 Wenn es brennt beim Essen, war es zu viel Knoblauch, habe ich getestet. Das hatte ich auch, weil das ist schon so scharf war durch den Knoblauch und ich mag kein scharfes Essen. Das war ein bisschen... So, wir fangen an mit der Zucchini. Die muss komplett da reingerieben werden. Ich hoffe, dass das jetzt nicht schrecklich wird mit dieser Mini-Reibe. Das ist unsere Mission. Ich stelle euch noch mal ein bisschen weiter weg. Ich glaube, dann habt ihr bessere Sicht, was ich hier auch tue.
Gemüse reiben und Gamescom-Einkauf
00:41:51
00:41:51 Ich glaube, so geht, oder? Ist das cool für die Sicht? Ich glaube, ist okay. So. Mal gucken, ob wir das gerieben kriegen. Schneide ich die da vor allem mal durch? Ja, ne? Schneiden die so einmal durch, dann ist es vielleicht einfacher. So. Bitte lass es funktionieren mit diesem Ding. Ich habe so Angst. Ich habe keine Alternative. Um Gottes Willen. Oh, okay, die ist scharf. Aber das landet da nicht ganz so drin, ne?
00:42:36 Warte, was hattest du heute trainiert? Full-Body-Workout hatte ich heute gemacht. Und jetzt trainiere ich nochmal extra Arme. Aber guck mal, es geht. Es funktioniert. Ich bin erstaunt. Ich dachte, ich werde so richtig stumpf und ich muss mich hier richtig so abarbeiten irgendwie.
00:43:02 Aber es ist okay. Arme hätte es so weglassen können. Hallo, Jonsalüchen. Ich habe das Gefühl, das T-Shirt kenne ich. Das ist geil, oder? Ich bin sehr happy mit dem T-Shirt. Ich finde das so cute mit dem Fuchs. Oh mein Gott, okay, stopp. Eine Sache muss ich euch noch zeigen, Chat. Wir kochen gleich weiter. Aber apropos shoppen. Ich muss es nur finden. Wo ist es jetzt abgeblieben? Einen Moment. Wo habe ich das?
00:43:31 Hä, das hatte ich doch vorhin noch hier, oder? Hä, wo habe ich das denn hingestellt? Ich bin irgendwie ein Dulli.
00:43:46 Hä? Ich habe vorhin noch ein bisschen Platz gemacht, damit ich genug Platz für euch habe, damit ihr auf dem Tisch stehen könnt. Aber irgendwie habe ich jetzt schon wieder Sachen verloren hier in meinem halben Umzugschaos immer noch. Meine Wohnung wird nie kein Umzugschaos haben. Wait. Ich gehe mal ganz kurz was suchen. Das ist wichtig. Ich müde mich mal kurz.
00:45:03 So, Chat, hallo. Stimme aus dem Off, sorry, bin wieder da. Ich habe da noch was gekauft, besorgt. Ich brauche jetzt ein anderes Messer. Auch von der Gamescom, ne? Das wollte ich euch noch gezeigt haben. Eigentlich gestern, aber gestern war ja kein Streamy. Boah, wie cute es ist. Und ich habe mich für das Aquana entschieden. Weil ich fand das irgendwie von der Figur her mit am cutesten.
00:46:03 Und das kommt in Berlin im Hintergrund. Man sieht es dann wahrscheinlich nicht so gut, aber für mich ist es schön. Ich finde die so hübsch, die Dinger. Es hat leider nicht beleuchtet, aber die beleuchteten waren halt insane teuer. Aber ja, das ist noch von der Gamescom mitgekommen. Bin damit sehr happy. Das wollte ich euch noch gezeigt haben, dass das doch mit durfte. Das war wichtig. Ich konnte da nicht Nein sagen.
00:46:37 Nee, nicht umsonst. 79 Euro kostet das. Aber ich konnte nicht Nein sagen. Wie gesagt, ich fand das so cool. Deswegen, da musste doch noch geshoppt werden. Jetzt muss ich ein bisschen gucken, dass das hier nicht da nur drauf bleibt, sondern auch wieder reinkommt. Da muss ich es schon wieder leeren. Das geht echt fix mit dem Reiben.
00:47:16 Für irgendein Rezept musste ich auch mal reiben. Ich glaube, in einem Kochvideo. Da habe ich auch 30 Jahre gebraucht für irgendwas.
00:47:29 Der große war auch 195 Euro. Ich weiß nicht, wie Teil der große war tatsächlich, aber da dachte ich mir schon so... Und ich fand halt cool, ich wollte halt einen weißen Pokéball haben und nicht irgendwie einen roten oder lilan. Weil da gab es ja auch die von Murak, weil, glaube ich, hat ja einen roten Pokéball unten drunter und das war halt komplett auch beleuchtet innen drin und so. Aber das fand ich irgendwie für das Zimmer in Berlin dann nicht so passend.
00:47:58 Also ich zeig euch das einmal. Ich finde eigentlich die Konsistenz, also die Größe so vom Geriebenen finde ich gut so. Sieht jetzt nur noch gar nichts aus, weil der Rest da drin ist. Aber das hier ist eigentlich geil, weil wenn das so fein ist, dann wird das nachher richtig, richtig saftig dadurch. Weil wenn das so Stückchen sind, finde ich das irgendwie, weiß ich nicht, irgendwie nicht so geil meistens, wenn man so riesige Gemüsestücke hat. Ich finde, umso kleiner es ist, umso mehr das irgendwie homogen ist, umso besser ist es.
00:48:29 Ich esse sogar Kiwis mit Schale. Das habe ich mir noch nie getraut. Aber ich finde, es ist ja pilzig. Oder? Die Konsistenz ist ja super weird. Wie hört sich das eigentlich übers Mikro an hier mit dem Reiben? Geht das oder ist das so laut? Geht? Okay. Ich muss es, glaube ich, einmal leeren. Wie kriege ich das denn auf hier? Ah ja. So sieht das jetzt hier drin aus.
00:49:17 Und ich finde Zucchini ist ein underrated Gemüse. Weil viele sagen immer, das schmeckt nach nichts. Aber wenn das einfach würzt, dann schmeckt es halt schon einfach geil. Und es hat eine geile Konsistenz. Egal ob gebraten oder irgendwie einfach Nudeln mit drin oder so. Ich finde, damit kann man super viel machen. Ah, das ist im Erdchen heute. Irgendwelches Geklapper hier von irgendwelchen Dosen und so.
00:49:44 Hallo, Abinara. Hallöchen. Warum sollte man Kimi mit Schale essen? Ich esse ja auch keinen Knoblauch oder Banane mit Schale. Juhu. Aber Äpfel schon. Oder Zucchini. Oh Gott. Okay, das ist noch nicht ganz drauf. Scheiße. Warum nicht? Hallo? Ich kriege sie nicht mal richtig rein jetzt. Jetzt aber? Hoffentlich? Ja, jetzt geht's. Ich muss nur aufhören, dass ich meine Finger nicht gleich abreibe hier.
00:50:29 Muss man nicht schneiden und löffeln dann. Ah, ich finde Kiwi-Löffeln ist eben, also, ich kann mir das nicht vorstellen, eine Kiwi wie ein Apfel zu essen. Das würde mich voll stören. Habt ihr so ein Hass-Gemüse, was ihr richtig eklig findet, egal in welcher Kont- also, wo das mit drin ist oder so, oder wie das zubereitet wurde, wo ihr einfach sagt, das, ne, nope, das ist es nicht.
00:50:58 Ich habe eins und ich habe das schon so oft probiert, irgendwie zu mögen. In verschiedenen Gerichten oder auch sonst was. Und das sind Auberginen. Ich finde, Auberginen finde ich so widerlich. Keine Ahnung, ich habe wirklich probiert. Auberginen sind einfach scheiße. Oh ja, Oliven sind auch kacke. Aber Olivenöl ist geil. So, das ist okay.
00:51:28 Rosenkohl, auch Rosenkohl gibt es leckere Formen, da gibt es auch eklig, da verstehe ich beides. Aubergine mittlerweile auch gern, aber auch schon andere Konsistenz. Kitten im Boden, weiße Bohnen und so, die Konsistenz mag ich gar nicht, weil es so mehlig ist, dann. Bei Oliven nicht mag es mir suspekt, halber Chat suspekt. So, bitte nicht Finger abschneiden hier. Die Hälfte liegt einfach daneben.
00:52:14 Oh, Spinat ist geil tatsächlich. Und Zucchini ist auch geil. Deswegen hier Zucchini. Man schmeckt eigentlich von der Zucchini an sich halt, weil die so auch gerieben ist. Nicht mehr so viel. Aber das ist geil für diese Soße halt mit drin, mit den Möhrchen und so. Das als Kombination ist richtig geil.
00:52:37 Ich finde Chikoré nicht so nice. Alles, was sehr bitter ist. Ah. Ich weiß gar nicht, wenn ich das letzte Mal Chikoré gegessen habe. Süßkartoffeln finde ich... Was? Nee, Süßkartoffeln sind das Beste. Egal, also da finde ich sogar Pommes gut, wenn es Süßkartoffelpommes sind. Sonst mag ich nicht so gerne Pommes. Aber Süßkartoffelpommes, 10 von 10. Also bitte. Euer Rucola ist Schmutz. Stimmt, Rucola stimme ich zu. Rucola ist Schmutz. Oh, Artischocken. Ich habe einmal Artischocken gegessen in Frankreich.
00:53:18 So, wie klein kann ich das machen, ohne meine Finger abzuschnibbeln? Ich habe ein bisschen Angst. Rucola, geil, Süßkartoffeln, Schmutz. Pony. Nee, wir verstehen uns da, glaube ich, so gar nicht. Nee, Rucola ist halt bitter. Mir ist Rucola auch viel zu bitter. Weiß ich nicht. Das ist es einfach nicht. Okay. Ich habe es auch so klein gekriegt. Ich glaube, das ist das Ende.
00:54:13 Meine ganze Hand ist voller Zucchini. So, das einmal wieder leeren. Wenn ein roter Gemüsesäff kommt, dann war es zu weit. Hat funktioniert hier noch. So, jetzt haben wir diesen hier noch. Ist das ja ordentlich drauf? Nee. Ich würde schon sagen, das ist nicht das beste Ding hier, sage ich euch. Kann ich, also funktioniert, aber ist ein bisschen klein. Könnte eine Nummer größer sein, das Ganze.
00:55:06 Warum, weil ich das hier nicht wieder ordentlich mal reinkriege? Doch so. Nee, da ist es nicht drin. Hm. Muss ich das da zuerst rein? Naja, ich glaub so. Tomaten sind richtig lecker, ja. Wir haben verlernt, bitter zu essen. Ja, vieles ist ja auch rausgezüchtet. Also so, ich glaub, früher waren das auch Zucchini und Gurken oder so, hatten richtig insane viele Bitterstoffe.
00:55:49 Aber es gab auch wieder Experion-Party. Ich meinte schon, die Cocktails waren nicht so geil. Ich habe mir ein Mojito bestellt und das war einfach gefühlt so Zitronensaft.
00:56:04 Also wirklich so pur Zitronensaft mit irgendwas anderem und es war sauer und bitter. Ich dachte, okay, mag ich das jetzt so nicht? Hab dann so mal rumgefragt und dann irgendwie, Mathieu meinte auch so, das schmeckt nach Putzmitteln. Die hatten irgendwie keine Limette mehr, da war sogar in dem Getränk noch eine Zitronenscheibe drin, anstatt Limette. Es war alles schrecklich. Also ich bin auch so ein Mensch, ich trinke Sachen dann trotzdem.
00:56:33 Oder so, auch wenn ich die nicht so geil finde. Aber das konnte ich wirklich nicht trinken. Das war komplett no. Das war nicht genießbar. Oder war das Fettshot? Nein. Zum Glück nicht. Naja. Ich habe aber so oft Pech mit Getränken. L.A. auch. Da habe ich mir auch so Sachen bestellt. Die haben sich richtig geil angehört. Und irgendwie waren sie dann doch nicht so lecker.
00:57:23 Ich bin dann nachher immer so bei alten Werten geblieben. Ich bin im einen Deiner. Das eine Deiner war für mich ja okay. Das war für Dennis ja viel schlimmer. So, ich fand, mein Sandwich war jetzt nicht geil, aber in Ordnung. Willkommen, gut vorwärts, Chat. Das ist immer so traurig, wenn sich was richtig geiler hört, dann ist es, wenn das nicht geil ist. So wasted die Kalorien dann, ja, oder?
00:58:02 Deswegen, also mittlerweile so, weil ich ja noch ein bisschen mehr auf Ernährung achte und so, bin ich auch so, boah, das sind die Kalorien gar nicht wert. So, nee. Nee. Dann nicht. Hä, guck mal, wie schnell das auch geht, Chad. Ich bin voll surprised hier. Ich dachte, wir würden deutlich länger brauchen. Ich hab ja noch ein paar Möhrchen vor mir, die noch gerieben werden müssen, aber das funktioniert schon mal.
00:58:37 Gestern mal merke ich, es waren alle Kalorien geil. Ja, vor allem, das ist ja auch das Feinste, also das ist ja auch so, finde ich, wenn man so darauf achtet, zumindest bei mir so, ich möchte bewusst diese Kalorien dann auch zu mir nehmen. Ich hatte gestern richtig geiles Spaghetti-Eis. So, bewusst. So, dann freue ich mich auch darüber, wenn es richtig geil ist. Wäre das so ein 5 von 10 Spaghetti-Eis gewesen, dann wäre das wohl doof gewesen. So.
00:59:04 So, das muss sich dann auch schon lohnen. Und das muss richtig geil sein. Für letztens in der Pizzeria penne Al Forno. Naja, eine Tic Tac-Penne schmeckt 100 Mal besser. Dafür dann 20 Euro verlangen, finde ich nicht cool. Ja, das ist halt immer so eine Sache, ne? Manchmal kannst du es auch den Geschmäcker nicht richtig machen. Für andere ist es vielleicht 10 von 10 geil, für dich vielleicht nicht. Ich weiß aber nicht, ob das generell nicht gut ist oder ob mein Geschmackssinn einfach sagt, nope. Weil das ja immer so persönlich auch ist.
00:59:33 Ich glaube, ich muss noch... Nein, das reibe ich jetzt einfach weg hier. Ich mache das jetzt nicht nochmal auf. Ist ja okay, wenn das hier oben drauf landet, dann kann ich das da gleich abschütteln. Nicht runterfallen, nein, ist mir voll geschmückt. Ich hätte nur Kochschürze umtun sollen.
01:00:01 Aber ja, ich finde, wenn man im Restaurant was bestellt und das dann irgendwie nicht geil ist, ich traue mich auch nicht zu sagen, nee, das schmeckt mir nicht. Wenn du so ein bisschen probiert hast und es ist wirklich so, dass du wirklich sagst, ich will das nicht essen, ich traue mich das nicht zu sagen. Ich habe das noch nie gemacht. Tatsächlich. Keine Ahnung, macht ihr das? Habt ihr das schon mal gemacht? Ich bin da irgendwie so ein People Pleaser und traue mich das dann gar nicht.
01:00:40 Ich habe schon umgetauscht tatsächlich, musste ich aber auch lernen. Nein, nein, noch nie. Ja, ich weiß nicht, irgendwie, also ich finde es auch, also eigentlich darf, also es ist ja auch fein, wenn man das macht, so. Wenn es halt wirklich einfach nicht so essbar ist und nicht, oder nicht, dass es was bestellt ist und wie auch immer, so. Aber irgendwie denke ich mir so, ich weiß nicht, irgendwie möchte ich denen auch nicht so was Unangenehmes dann, also so. Weiß ich nicht.
01:01:14 Ich möchte denen keine unangenehme Situation bereiten. So. Wenn ihr versteht, was ich meine. Deswegen. Ich habe einem beim Friseur gesagt, dass ich es kacke finde. Danach war es auch nicht besser, als sie noch mal probiert haben, das zu fixen. Das war richtig traurig.
01:01:38 Naja. Aber da war ich wirklich so, weil ich mir dachte, hä, das ist nicht das, was ich haben wollte, so gar nicht. Und dafür will ich dann auch kein Geld bezahlen, wenn das wirklich schrecklicher ist als vorher. Und das ist schon schwierig. Wenn ich es ehrlich kritisiere und nicht gemeint bin, dann können die daraus ja nur lernen. Ja, das stimmt tatsächlich. Aber man weiß halt immer nie, ob das wirklich so eine persönliche Meinung dann nur ist, oder so beim Essen zum Beispiel. Oder ob das einfach wirklich nicht gut ist oder so.
01:02:14 So, da, nochmal komplette Portion hier an Zucchini. So, das hier ist zu groß. Jetzt kommen die Möhrchen dran, dafür müssen wir noch ein paar reiben. Deswegen, ich meinte, es lohnt sich halt nicht, den Ofen jetzt schon anzumachen, weil wir erst jetzt die ganzen Sachen noch da reinmachen müssen. Ich check immer noch nicht, warum das manchmal da so easy reingeht und manchmal halt einfach gar nicht. Jetzt bin ich irgendwie zu doof dafür.
01:02:58 Da muss man das einfach mit Gewalt drücken. Hm. Ich hoffe einfach, dass es so funktioniert. Ich hab mal wirklich einen total versauten Haarschnitt. Da war ich so angepisst. Ja, ich find das auch voll schrecklich, wenn man sich dann auf einmal nicht mal wohlfühlt. Also ich find bei Essen noch so, okay, da hattest du ein doofes Essen. Doof gelaufen. Aber wenn das so ist, so wie Haare oder so, wo du dann erst mal wochenlang mit irgendwie rumrennen musst oder so. Nio. Schön Mörchen reiben.
01:03:41 Boah, Mörsen sind auch so geil zum Snacken. Ich hab immer direkt Bock, so abzuweißen einfach. Ich finde halt beim Essen, es ist sauteuer und da will man ja auch das haben. Wenn es sich schmeckt, kann man das ja sagen und eventuell fragen um einen Ersatz. Ja, theoretisch ist es auch immer richtig, aber praktisch traue ich mich das auch einfach nicht. Jetzt muss man sich das bei der Schönheits-OP vorstellen, oh mein Gott. Ich glaube, das ist nochmal ein ganz anderes Level, wenn da irgendwas unpassend ist. Hallo Heiko, Hallöchen.
01:04:26 Ich bekam schon mal Spurries, die waren komplett schwarz, die gingen aber auch zurück und der Chef kam an. Ja, okay. Na gut, das schadet ja extrem fall. Ja, die Möllchen hier. Da muss ich ein bisschen mehr aufpassen noch, weil die ein bisschen unhandlicher sind. Das ist gleich Agis. Okay, ich sehe es schon gleich bluten. Bitte twitspand mich nicht, ich bin nur am Kochen, okay? Hier ist kein Toss verstümmelt, es ist nur Küche.
Geschmackliche Präferenzen und Restaurantbesuche
01:05:35
01:05:35 Das Ding ist halt auch, also es gibt ja auch einfach Sachen, die mir persönlich halt aber auch nicht schmecken. Ich war auch schon mal in einem Feinde an dem Restaurant essen und ja, also ein paar Gerichte davon waren richtig geil und einige Gerichte konnte ich aber auch nicht essen, weil mir die gar nicht geschmeckt haben. Und da wollte ich jetzt auch nicht hingehen und sagen, so nee, Schmutz.
01:06:00 Weil ich denke, es muss so schmecken wahrscheinlich, aber es ist einfach nicht mein Geschmack, der da getroffen wurde. Deswegen. Ja, voll unangenehm. So, wie klein kriegen wir es hier? Ich glaube, kleiner geht nicht. Das ist so winzig.
01:06:34 Ich habe neulich einen halben Viertergäse noch mal neu zubereitet bekommen. Und dann auch den komplett lassen bekommen. Hier ist mein Rest beim Einpacken in den Mülleimer gesegelt. Oh. Ja, okay. Also voll nett, dass du dann komplett noch mal bekommen hast. So. Ich meine, da hattest du dann letztendlich sogar mehr von. Auch nicht schlecht. Kein, dein Ding wäre ja gar nicht mein Fall. Geh dann lieber zum Vithelene oder zum Griechen. Fun Fact.
01:07:08 Ich habe mir danach eine Pizza bestellt. Eigentlich richtig sad, aber ich hatte halt noch Hunger und ich war nicht irgendwie essenstechnisch befriedigt. Aber pscht, nicht weiter verraten, okay? Hallo, Flo, Hallöchen. Aber was soll ich machen? Ich wollte halt noch was richtig geiles essen. Und so eine Pizza war einfach dann Feini. Deswegen.
01:07:48 Ich war auch schon mal auf Fine Dining essen mit Peter. Und das war richtig geil. Da mochte ich alles, was mir da vorgesetzt wurde, auch wenn ich nicht wusste, was es war. Also war halt auch vegetarisch, deswegen musste ich mir auch keine Gedanken machen, dass ich das nicht essen kann oder so. War sonst immer schwierig zu fragen, was ist denn da drin? Und keine Ahnung, hat der Käse, tierisches Lab, whatever. Sonst war es immer mega nervig. Aber das war easy und es war alles lecker.
01:08:16 So, deswegen, das war gut. Nur das letzte Mal war nicht so gut. Das ist ja nicht, dass Essen nicht gut war und eine Erfahrung. Du warst nur nicht satt. Nee, wie gesagt, ich hab einiges davon nicht gegessen, weil ich es nicht mochte. Aber das meine ich ja. Das hab ich ja direkt am Anfang gesagt. Deswegen es einfach nicht mein Geschmack ist und deswegen das Essen ja nicht unbedingt schlecht ist, sondern einfach nicht meins. So, darum ging's ja. Manchmal mag man ja Dinge auch einfach nicht. Ist ja normal.
01:08:56 Deswegen gab es danach für mich halt Pizza. Eigentlich bräuchte man noch so ein Ding zum da drauf behacken und dann weiter reiben. Wisst ihr, was ich meine? Dass man diese kleinen Dinger hier noch irgendwie gerieben bekommt. Aber sowas habe ich nicht. Boah, ich hoffe, du wirst geil, du Lasagne. Wehe, bin ich. Dann bin ich traurig. Nee, nee, das snack ich auch. Habe ich vorhin auch schon gemacht. Aber ich will trotzdem noch so weit wie möglich hier runter reiben. Aber irgendwann ist dann halt Schluss. Bippee, Archie. Ich glaube, ich leere das einmal wieder.
01:10:25 Scheiben schneidest du aber auch rein. Nee, das kommt nur gerieben rein. Weil das die Konsistenz eben so geil macht. Tatsächlich. Und Feldenzerstörer, Dankeschön für 42 Monate mit Prime. Vielen Dank für so eine lange Zeit. Dankeschön. So lange schon auf viele weitere Monate oder eher Jahre. Vielen, vielen, vielen Dank für so einen langen Support. Dankeschön, dass du hier bist. Und Hallo Melli, Hallöchen, wie geht's? So, weiter wird hier gerieben. Let's go.
Vorbereitungen und Herausforderungen beim Kochen
01:10:55
01:10:55 Das Schlimmste kommt gleich eh noch, das Zwiebelschneiden. Ich müsste mir dafür mal so ein Ratscheding holen, weil ich dabei immer heulen muss. Ich muss kurz gucken, was danach noch alles ansteht. Ja, okay. Ich würde sagen, wenn wir gleich das ja alles fertig gemacht haben, heizen wir den Ofen schon mal vor. Weil das muss dann erst noch kurz anbraten und so. Dann packt man das Ganze, also noch Tomaten dazu und so. In der Zeit kann der Ofen dann schon vorheizen.
01:11:37 Wenn ich angefangen hätte mit einem Ofen vorheizen, wie es im Rezept steht, würde er jetzt schon seit 10 Minuten, glaube ich, voll aufgeheizt sein, weil es so lange dauert. Hier, lass deine Emotionen raus beim Reiten. Meine Aggression! Ah nein, jetzt rutscht das ja schon wieder weg. Okay, dann kann ich es auch noch kurz ausnehmen.
01:12:05 Achso, bei den Zwiebeln. Ich dachte hier bei dem... Nein, das habe ich hier schon... Okay, ich muss nachher nochmal... Ich habe vorhin die Küche erst sauber gemacht, damit das für euch auch schön aussieht im Stream hier. Nein, die sieht eigentlich immer halbwegs okay aus. Aber... Ich hoffe, du hältst jetzt. Ich glaube, hier kann ich nachher noch einmal durchwischen.
01:12:31 Stand nach Vorbereitungszeiten. Ähm, nee, tatsächlich nicht. Keine Zeitangaben. Nur nach 20 Minuten im Ofen muss das vorsichtigen Banken. Ich stelle euch dann davor, dann könnt ihr da reingucken und zugucken. Nein, komm her.
01:12:57 Das wäre die größte Lüge bei Chefkochrezepten. Ja, ich rechne immer mit dem Doppelten. Ich brauche doppelt so lange wie Chefkochrezepte. Grundsätzlich. Ich weiß nicht, warum die Leute so schnell sind und wie die das machen. Keine Ahnung. Check ich nicht. Das wäre echt die größte Lüge. Ich habe das extra deswegen hier nicht reingeschrieben, weil das eh nicht funktioniert, weil man so unterschiedlich lange braucht. Und mit Chat, das stimmt, der Zippe, ja, true. Mit Chat kommt doch immer noch mal so eine Stunde oder so drauf. Mindestens.
01:13:46 Also Kochen im Stream dauert so viel länger. Also viel schöner mit euch. Also kann man nicht mal Quatschis machen. Über, keine Ahnung, Gott und die Welt. Ich muss ja nicht alleine in der Küche chillen. Und super. Man kriegt meistens trotzdem geiles Essen. Heißt, ich muss nicht nach dem Stream kochen. Das hat nur Vorteile. Von daher ist quasi Just Chatting mit ein bisschen Nebenbei-Unterhaltung eigentlich.
01:14:29 Wie es hier aussieht, ist voller Schlachtfeld. Es dauert wirklich, egal was wir im Stream machen, an Kochsachen, das dauert so viel länger. Weil die ganze Zeit da quasi abgelenkt ist. Und das Kochen ist ja meistens auch eher so nebenbei. Und das Quatschen ist so der Hauptpunkt. Ich mach jetzt das Speedrun. Ohne meine Finger, bitte. Das funktioniert tatsächlich ganz gut. Aber das ist richtig anstrengend.
Rezept, Discord und Koch-Erinnerungen
01:15:14
01:15:14 Ja, weil die Kamera auf dem Tisch steht. Das ist ein bisschen Erdbeben. Entschuldigung. Ich habe extra Orange angezogen, damit man hier die Karotten nicht auf dem T-Shirt sieht. Die Sonne muss aber gut werden. Ich hoffe es. Sonst bin ich traurig. Also wenn die nachher nicht schmeckt, bin ich sad. Wenn die richtig gut wird, weil ich habe die schon Ewigkeiten nicht mehr gemacht, dann schicke ich das Rezept ins Discord. Ausdruckzeichen DC, falls ihr nicht auf dem Discord seid.
01:15:52 Da kommt das dann rein und wenn ihr Bock habt, könnt ihr das dann ja mal nachkochen. Und dann selber eure Bewertung dazu abgeben. Und dann müsst ihr auch sagen, wie lange ihr gerieben habt. Per Hand, wichtig, das ist Handarbeit. Nicht jetzt hier mit so einem Thermomix Kenmut Bums oder so. Das ist alles hier feinste Handarbeit. Dauert auch nur eine Stunde dann. Brauch ich jetzt schon ein bisschen hier.
01:16:37 Was ist das Letzte, was wir in der Küche gemacht haben? War das hier so ein Nikolaushaus bauen oder so? War das das Letzte oder haben wir danach nochmal was gemacht? Schon so Ewigkeiten her, ey. Wir haben lange nichts mehr in der Küche gemacht, glaube ich. Wir haben Plätzchen gebacken, das weiß ich noch. Die waren richtig geil und dieses Nikolaushaus gebaut. Ich weiß aber nicht mehr, was irgendwie zuerst war. Aber die Plätzchen waren auch richtig lecker. Das war cool.
01:17:21 Ich freue mich jetzt schon auf Weihnachten. Oh ja, ich mich auch. Mein ganzes Instagram ist jetzt schon mit so Herbst-Videos, so cozy Herbst-Sachen irgendwie voll. Wo irgendwie so mit Büchern und sich so auf die Couch kuscheln und so richtig coolen Reels irgendwie. Ich freue mich sehr auf Herbst. Also auf richtig Herbst-Vibes, wenn die Blätter dann bunt sind und so. Kürbissuppe. Beste.
01:17:53 Das Nervige bei den Möhren ist, dass die am Anfang noch so instabil sind, weil die so dünn sind.
01:18:10 Ich finde das für mich immer Hochsaison, weil ich für alle Leute in meinem Umfeld Vanillekipferl backen muss. Ich habe jetzt wieder so 6 Kilo gemacht. Wir haben auch so geile Vanillekipferl gemacht. Die waren richtig lecker. Das ist so ein bestes Kompliment eigentlich immer. Wenn meine Mutter sagt, dass so gebackene Sachen oder so generell das richtig lecker ist, weil meine Mutter ist so crazy in allem, was Kochen und Backen angeht. Wenn sie sagt, das ist richtig lecker und sie möchte das Rezept von mir haben.
01:18:38 So, dann weißt du es gut. Wenn sie nach dem Rezept fragt, das ist so das höchste Lob dann. So, da war ich dann sehr happy und die hatten wir auch im Stream gebacken. Die waren ja der Kipferl. Die müssen wir eigentlich dieses Jahr nochmal machen, weil die so gut waren. Weil ich will die eh haben und dann können wir die auch im Stream zusammenbacken. Es hat auch Ewigkeiten gedauert, die da zu formen. Ich weiß nicht, ob ihr euch daran erinnert, aber hat sich gelohnt. Das war fünf Stunden Backstream oder so, als wir das gemacht hatten. Das war insane.
01:19:21 Ich bin noch nicht mit beim Herbst-Content angekommen. Mein TikTok zeigt mir aktuell Tokio-Hotel-Konzerte, wo alle durch den Monsunen mitsingen. Ich habe Karten fürs nächste Jahr. Ich finde Tokio-Hotel ist auch echt cool. Habt ihr die Netflix-Serie dazu gesehen quasi? Also zu Cowlitz & Cowlitz? Auch sehr cool. Ich bin nicht so der Reality-TV-Fan, aber ich finde die Serie ziemlich cool irgendwie. Sehr unterhaltsam.
01:19:53 Nope, aber bin trotzdem mausig. Na gut. Ist ja nicht, aber ich stehe noch auf der Liste, soweit ich Grey's Anatomy durch. Ja, da bin ich auch gerade wieder. Warte, ich habe heute Morgen noch beim Frühstück weitergeguckt. Staffel 16 bin ich gerade wieder. Schon wieder gut dabei. Oh nein, nicht abhauen. Boah, das Hotel, also das... Das Tokio Hotel in Japan war nicht so geil. Also war okay. Aber...
01:20:30 Ich war auch froh, als ich dann wieder nach Hause durfte. Das war so klein und so eng, da war das irgendwann nervig. So, reicht das schon oder brauchen wir die andere Möhre auch noch? Also ich zeige euch mal kurz hier das gleiche Ergebnis, also das Zwischenergebnis, ehrlich gesagt. Das ist einfacher. Es sieht so schrecklich aus hier. Also, ich muss kurz Hände waschen.
01:21:33 Ich möchte die Pfanne jetzt nicht schon direkt irgendwie voll schmiere am Rand. Also am Griff. Der ganze Tisch ist schon komplett voll. Mein Stuhl ist schon voll mit Möhren. Auf dem Boden liegen schon einige Möhren. Deswegen dann noch mehr Möhren auf dem Boden. Aber besser, als wenn ich mich da jetzt drauf setze nochmal. Also, ich glaube, das könnte auch schon so genügen. Wahrscheinlich eigentlich drei Karotten, also große Karotten. Das sind jetzt so kleine halt hier, so Mini-Möhren. Aber es könnte auch schon passen.
01:22:09 Ich finde eigentlich, das glaube ich ganz gut, oder? Machen wir noch eine. Was sagt ihr? Noch ein Möhrchen oder reicht so? Also man sieht, die Zucchini ist halt so en bloc quasi. Deswegen so. Noch eine. Der Knoblauch kommt sowieso noch rein. Knoblauch und Zwiebel kommen noch rein. Reicht. Okay, macht mal eins für noch eine, also für diese eine noch. Und zwei für reicht. Mal gucken.
01:22:52 Hallo Jacqueline, wie geht's? Minus 1, okay. Was soll Minus 1 bedeuten? Wir haben mehr für noch eine, ne? Ich hab überall Möhren. Ja, okay. Dann machen wir die noch. Gar kein Knobi. Was? Das muss da auf jeden Fall rein. Das ist gar keine Option. Da könnt ihr...
01:23:26 Also dann, ne. Da könnt ihr gar nicht mit entscheiden, ob da Knoblauch reinkommt oder nicht. Da muss Knoblauch mit rein. Nein! Oh, jetzt hört die Möhre schon wieder ab. Scheiße. Ich verstehe immer noch nicht, wann das da reingeht und wann nicht. Naja. Warte, mach Hälfte und die andere Hälfte snackst du. Ja, das klingt auch gut. Noch so ein bisschen Möhre. Wahrscheinlich macht das nachher so gar keinen Unterschied im Geschmack oder so. Aber hey. Okay, so. Da ist ein Möhrechen übrig. Ja, das kommt hier rein.
01:24:37 Den Knoblauch würde ich aber tatsächlich da rein pressen, weil ich das immer noch mal irgendwie geiler finde als Knoblauchstückchen. Ich finde, wenn so in so Gerichten Knoblauchstückchen drin sind, so dass du wirklich diese so drauf beißt, finde ich das irgendwie meistens nicht so geil. Das muss auch alles so, ja, homogen sein quasi schon fast. Soweit es halt geht. Ich hatte einmal, habe ich Nudeln bestellt in einem Restaurant. Richtig so...
01:25:04 geil Knoblauchnudeln in Sahnesauce oder Knoblauch-Sahnesauce oder so hieß das. Und ich finde Knoblauch echt geil. Da waren aber so halbe, wirklich halbe Knoblauchzehen als Stücke drin. Und da dachte ich mir so, muss das so? Hatten die keine Zeit? Weil geil war es auf jeden Fall nicht, weil du hast dann wirklich so auf so einen halben Knoblauchzehen einfach gebissen.
01:25:29 So, nope, das ist sehr ungeil. So, ich bringe einmal das hier, spüre ich schon mal ganz kurz ab, damit das hier nicht so, ja, noch mehr Dreck verursacht. Das ist so grob. Das kommt dann in die Spülmaschine. Das machen wir später. Später wird aufgeräumt, sobald das im Ofen ist. Und dann muss ich das Brett einmal säubern.
01:26:02 Bevor ich da die Zwiebels draufschneide. Das heißt, das kommt einmal in den Müll. Ich mache es jetzt nur so grob sauber. Zwiebeln und Knoblauch wird da jetzt auch noch mitgemacht. Aber dann habe ich zumindest nicht diese ganzen kleinen Fusseln von Fusseln vor allem. Wie nennt man das? Geriebene Möhrenfusseln. Geriebene Möhren- und Zucchini-Reste da drauf. Ich finde Fusseln ist ein gutes Wort. So.
Zwiebelschneiden, Messer schärfen und Küchendetails
01:26:55
01:26:55 Ich muss mal das Line-Up fürs nächste Jahr raussuchen, damit ich weiß, welche Bands ich extern gucken muss. Um was geht es gerade? Ich wollte sagen, das ist schon Susanna mit in der Diskussion involviert. Ich hoffe, die Zwiebel ist noch gut, aber das sieht okay aus.
01:27:28 Jetzt kommt meine Hassaufgabe. Zwiebeln schneiden. Wenn ich mit anderen Leuten zusammen koche, versuche ich immer diese Aufgabe auch abzugeben. Und frage dann immer so, ich mache irgendwas anderes schon. Ja, magst du die Zwiebeln schneiden? So nicht im Sinne von, ja, ich möchte das nicht machen, machst du das? Sondern so, kannst du das nicht machen? Ich finde das ganz schrecklich. Ja, ich brauche auch diesen Ratschehäcksler.
01:27:55 Ich denke so oft daran, aber ich vergesse den immer wieder zu kaufen. Das wäre so ein Game Changer. Als ich mit meiner besten Freundin eine Zeit lang gewohnt habe. Für ein paar Monate. Die hatte auch einen. Das ist so geil. Das macht mein Leben einfach besser. Das Messer muss extrem scharf sein. Dann sollte es nicht passieren. Ich habe sogar ein Messerschärfer hier. Wait. Ich weiß aber nicht, wie man den benutzt. Es gibt hier so verschiedene Stufen.
01:28:31 Zwei, drei und vier. Woher weiß ich, welchen ich für mein Messer nehmen muss? Ich habe davon gar keine Ahnung. Also hier ist einer für die Schere. Jedes einmal. Also braucht man zwei, drei, vier oder was? Ich weiß auch, früher kam bei meinen Eltern immer so ein Boot vorbei. Dein Job war es, Messer zu schärfen. Der hatte dann so ein komplettes Gerät im Kofferraum und der ist dann immer zu Haushalten gefahren und hat da die Messer geschärft.
01:29:21 vorm Schneiden von Zwiebeln vorher weinen, das hilft auch, dann müsste er mich zum Weinen bringen. Das gibt's kaum noch. Mein Opa war Schmied, der hat das immer gemacht. Aha. Also Schmied kenne ich jetzt nur, dass die so vorbeigefahren sind für Hufeisen und so. Also Hufschmiede. Das stimmt, mit einem scharfen Messer musst du die Zwiebeln wirklich schneiden, du darfst nicht drücken. Wenn du zu sehr drückst, kommt der Saft raus und man merkt, dass die Tränen kullern. Ja, okay.
01:29:55 Subbomben, let's go. Ja, wenn du übertreibt da immer, dann heule ich auch. Warte, ich packe eben nochmal das hier auch schon mal wieder in den Müll. Ich werde das gleich mal versuchen zu schärfen, mal gucken. Und dann werde ich ordentlich schneiden, also säbeln, nicht drücken. Ich werde das ausprobieren. Aber ist das mein schärftes Messer sonst? Ich mache das einmal kurz ab, damit ich jetzt nicht das Messerschärfer mit Karotte und Stuff vollmache. So.
01:30:42 Okay. Dankeschön, Gentrix. Dankeschön für zwölf Monate. Vielen lieben Dank dir für den Resub. Dankeschön. Ist das richtig so? Einfach so da durchziehen. Ich habe das Gefühl, ich mache das Messer kaputt. Ist das so richtig? Ich will das nicht weiter... Also, kann das jemand irgendwie bestätigen oder so? Richtig. Ich vertraue euch jetzt einfach, ja? Und wie oft? Ich habe jetzt wieder zwei, drei und vier hier als Option. Ich mache gerade die zwei.
01:31:32 Bist scharf. Okay, ich teste kurz. Okay, dann machen wir die 3 jetzt. Und dann die 4. Okay. Mal gucken, ob das jetzt funktioniert hat. So. Das heißt, wir schneiden jetzt diese Zwiebel. Und zwar schneiden, ne? Wahrscheinlich ist die dann so rum oder so rum eigentlich besser. Ich muss schon ein bisschen säbeln dafür. Das ist nicht so... Ich brauche so ein Ritsche-Ratsche-Ding. Ich weiß nicht, wie die heißen.
01:32:39 Ne, nicht drücken, nicht drücken, Lena. Ich habe schon wieder gedrückt. Ich spüre es ein wenig. Okay, ich mache es auch gerade ganz dünn irgendwie. Bisschen übertrieben. Deswegen halten die auch hier nicht so gut aneinander. Was ist denn lesen? Könnte Metallreste dran sein vom Schleifen. Jetzt nicht mehr. Neißer Dicer habe ich nicht. Ich packe die ersten, die ich geschnitten habe, da mal weg. Dann.
01:33:31 Ja, sonst. Mikroplastik, Metall. Sowieso alles überall drin. Aber gerade ist okay. Ich merke das brennen. Also ist in Ordnung. So. Du bist noch, du kommst auch noch weg. Ja, nee. Bist immer angenehm. Aber machen so Profiküche, hacken die das nicht einfach?
01:34:33 Da wird das doch auch nicht so geschnitten. Da wird es doch auch einfach nur so gedrückt. Wenn die da eher zack, zack, zack machen, oder? Hm. Die müssen aber so scharf, dass es einfach durchgeht. Ja, okay. Okay, jetzt ist es vorbei. Ich habe verkackt. Äh, alles gut. Ja, dann brauche ich auch mal scharfe Messer vielleicht. Ich weiß nicht mal, woher die sind. Steht irgendwas Japanisches drauf. Okay, aber die erste Hälfte der Zwiebel ist eher schnitten.
01:35:19 Hallo Gendrix, Hallöchen. Ich habe das noch einmal geschnitten. Oh, ich hasse das. Zwiebel schneiden, einfach Schmutz. Ich bleib dabei. Kann Gordon Ramsay mir sein Messer ausleihen oder so? Dann bin ich vielleicht dabei, aber so, nope. Nope. So, das haben wir fertig. Das heißt, jetzt können wir zum Herd rübergehen, oder? Nee, stopp, Knoblauch.
01:36:42 Obwohl ich, glaube ich, einen neuen Knoblauch, der sieht irgendwie schon halb tot aus und ich muss heulen. Oh, ich weiß nicht. Jetzt schön mit den Händen ins Auge. Spaß. So, und das kommt jetzt alles in den Spaß. Nicht alles, aber ein bisschen. Ein bisschen Knoblauch.
01:37:18 Wie viele Zähne sollen da rein? Vier sollen da rein. Okay, diese, diese, holy shit, wie fett ist die? Also no fat shaming. Ich finde das geil, dass die fett ist. Aber krass, die ist echt groß. Die Frage ist, welche Größe meinen die an Kürbock Zähne? Wenn die jetzt nochmal drei von so Riesendingern rein?
01:37:45 Wahrscheinlich reicht das dann, oder? Aber guck mal. Das ist ein Knoblauch. Das soll nicht zu scharf werden. Das wäre doof. Es soll nicht so eine Knoblauchschärfe bekommen. Sind das die besagten dicken Dinge, für die man bei Milchblumen anrufen soll? Ja, ich glaube auch. Ich glaube auch, dass das die sind. Könnt ihr ja mal probieren.
01:38:12 So, das hier ist Müll. Wo ist meine Knoblauchpress? Aua. Mehr Knoblauch.
01:38:29 Ich weiß halt nicht, wie scharf das wird. Ich meine, sonst können wir nachher immer noch was reinpacken beim Probieren. Erst mal kommt das auf den Herd. Dann wird das ein bisschen so angedünstet. Und dann kommen dann noch stückige Tomaten und Creme Fraiche und sowas da rein. Wenn wir dann beim Abschmecken merken, da fehlt noch Knoblauch, können wir dann immer noch was reinmachen, würde ich sagen. Deswegen, boah, der riecht krass. Geil.
Essenspläne, Follower und Kochkünste
01:39:23
01:39:23 Jetzt ist nur noch die Frage auch später. Also, werde ich genug haben? Also, es steht für acht Personen. Okay. Theoretisch sollte das genug sein, weil mein Schwager hat schon gefragt, ob der zum Essen vorbeikommen kann dann später. Also, mein Schwager, mein Bruder. Vielleicht habe ich dann nachher Essensgesellschaft hier. Ich habe mein Kochbuch schon voll geschmiert mit Karotte.
01:39:57 Mh, mal gucken. Jetzt bekomme ich Hunger. Sorry. Was geht es für euch heute zu Essen, Ted? Und danke für die Follows, die reinkommen und die auch während der Gamescom reingekommen sind. So während des ARS-Streams immer schwierig, das genau zu sehen. Aber vielen, vielen Dank für alle, die hier reinfolgen und zuschauen und so. Dankeschön auch dafür. Vielen, vielen Dank. Ich hoffe, euch gefallen meine, naja, weiß ich nicht, nicht so ganz vorhandenen Kochkünste. Aber ich, I try my best.
01:40:34 Ich glaube, die dicken Knoblauchdinger reichen auf jeden Fall. Diese dicken, dicken Dinger. So, pressen wir das mal da rein. Das passt hier nicht mal richtig in das Ding rein. Hallo, kleines Katzchen, hallo. Wie geht's? Nice. Ich muss sagen, die Knoblauchpresse ist echt gut. Davor hatte ich eine, die war richtig scheiße. Aber die ist jetzt, glaube ich, von Amazon oder so und die funktioniert super.
01:41:22 Also da so nicht so viel, weil ich hatte bei der anderen, die hat kaum gepresst und hat den meisten Rest halt immer musstest du wegschmeißen so oder halt so da reintun oder war halt doof, irgendwie sowas dann da rein zu tun. Bei der war das viel, viel mehr. Und diese hier, die presst das echt gut. Ah, ich glaube, das wird ordentlich, Knoblauch. Ich habe schon einen Armworkout gemacht heute.
01:42:12 So, das auch fertig. Das kommt erstmal hier hin. Vielleicht brauchen wir das gleich noch. Das heißt, wir können jetzt zum Herd rüber. Jetzt wird das alles angebraten und Olivenöl ist ja auch schon unten drin. Und dann dünselt das so ein bisschen. Und danach kommen stückige Tomaten und Creme Fraiche und so dazu, damit das so eine richtig geile Soße wird für die Lasagne. Deswegen nehme ich euch jetzt auch mal mit zum Herd. So, kommt mal mit hier.
01:42:42 Ich stelle euch glaube ich erstmal hier hin. Ich hoffe das geht halbwegs so. Jetzt können wir hier noch Licht anmachen. Das hilft gar nicht viel. Ich kann das hier noch anmachen. Dann seht ihr zumindest die Sachen hier ganz gut. Ich würde auf Backofen glaube ich schon mal vorheizen. Das nehmen wir mal da raus. Da kommen gleich die Dingens drauf.
01:43:21 So, das heißt, das dünsten wir jetzt erstmal an. Ich nehme diese Herdplatte. Machen wir mal so auf Stufe 6. Sollte eigentlich passen. So, geht das so von der Sicht? Ne, jetzt seht ihr die Pfanne gar nicht mehr, wenn ich die hier nehme. Ich muss die andere Herdplatte eigentlich nehmen. Ich kann euch nicht weiter wegstellen und sonst seht ihr mich nicht. Okay, stopp. Wir nehmen die Platte. Dann seht ihr das Essen noch. Dieses Piepen von dem Herd ist so nervig.
01:44:00 Boah, das ist richtig krass, wenn da so ein Müh. Also ich wäsche den nur feucht ab irgendwie. Wenn da was drauf ist, da rast es komplett aus. So, es ist nicht mal irgendwie nass oder so. Es ist mit einem feuchten Lappen drüber gewischt. Krise. Kann ich das ja aufmachen? Ja, ne? Ja. Kann ich die Zwiebeln schon mal wegpacken oder den Knoblauch? Du sagst das Wort Essen, meine Katzen starten direkt los. Ups.
01:44:30 Das ist Induktion. Das geht auch relativ fix. Ich habe auch so eine Boost-Funktion theoretisch, aber jetzt bei dem Gemüse mache ich das nicht. Das mache ich immer nur bei, wenn ich nur Nudeln koche oder so, also für Wasser. Okay, aber das ist richtig geil. Also von der Reibe, Feinheit, also wie wir es gegeben haben, ist richtig gut. Das, ich nehme euch nochmal so mit.
01:45:02 So, seht ihr das? So muss, also finde ich persönlich, so für die Lasagne muss das so sein, damit das nachher einfach so richtig geil eine Masse wird. Das ist auch richtig saftig so schon. Da kommen dann gleich hier noch die Tomaten dazu und halt creme fraiche, damit das auch cremig wird. Also Felsenfinguin-Hallöchen. Warte, ich kann mal gucken, ob ich euch, also den Chat hier jetzt hinstelle, weil eigentlich sind wir jetzt ja nur noch hier am hantieren. Ich gucke mal, ob ich das hier hinkriege. Dann muss ich einmal das hier...
01:45:36 So ein bisschen abwaschen und so ein bisschen Zwiebelschalen hier entfernen. Ich muss mir doch so einen Topf für Zwiebeln holen, wo so richtig cute auch Zwiebeln draufsteht. Damit die nicht immer in meinen Schrank ihre Haut verlieren. So, ihr kommt jetzt mal hier hin. Und wo ist mein Kaffee? Da.
01:46:04 So, das heißt Backofen können wir jetzt vorheizen auf 220 oder so. 220 Ober-Unterhitze, I guess. Steht da nicht drin, aber machen wir einfach. So.
01:46:27 Aber das kann jetzt ein bisschen dünsten und dann können wir das danach, kommt das dann mit den Lasagneplatten geschichtet hier rein. Ich habe extra mal zwei Auflaufen, weil ich habe keine große, ich habe nur so zwei kleinere. Theoretisch sollen 20 Lasagneplatten genutzt werden. Mal gucken, ob das funktioniert. Aber ja, das ist so der Plan. Und dann gibt es geile Lasagne heute.
01:47:02 Dragos, Dankeschön für den Prime. Vielen Dank für 17 Monate. Selbst auf meinem Laptop sind Möhren. Oh mein Gott. Okay, das ist... Das ist wahrscheinlich so eine Küchenmaschine geiler. Dann hast du es nicht in der ganzen Küche und auf allen Sachen. Aber Dankeschön, Dragos, für 17 Monate. Vielen Dank. Ich habe gerade den Mund die Möhren entdeckt. Für 8 Personen, theoretisch. Theoretisch für 8 Personen. Deswegen mal gucken. Jetzt kommen auch halt 2 komplette Dosen Tomatis da rein. Mal gucken.
Küchenmaschinen, Essenspläne und Partnerschaft
01:47:51
01:47:51 Die hatten auch mit Küchenmaschine überall. Scheiße. Ich mag Kochen eigentlich gerne. Auch wenn das zeitlich meistens nicht so drin ist. Aber dafür gibt es ja Prep My Meal. Ausdruckzeichen Prep My Meal in den Chat. Müssen wir auch wieder nachbestellen. Ich habe hier noch eine drin, weil meine alle schon wieder weggefuttert sind. Ich habe noch die Peru Bowl hier.
01:48:19 Aber wenn mal keine Zeit ist, ist das echt nice to have. Die haben so geile Gerichte. Aber ich finde, die Perubol hatte ich jetzt auch schon zweimal. Die ist ganz geil. Die sieht hier aktuell so drin aus. Man sieht es jetzt nicht genau. Aber mit Reis und so und Kichererbsen und Erbsen und so. Und ich finde die Sachen echt richtig gut. Vor allem Lieblingsgerichte von mir sind die Proteinpasta.
01:48:45 Also auch da trotz Pasta, was ja meistens immer so, wenn man auf Ernährung achtet, eher immer irgendwie verteufelt wird oder so. Aber ich muss da sagen, die Gerichte haben echt gute Werte, auch wenn man da so ein bisschen drauf achtet. Und man kann auf der Website selber auch alles eintippen, worauf man Bock hat. Also wenn du dich keto ernährst, vegan, vegetarisch, Omni, lieber oder nur Fisch oder so. Also du kannst da alles eingeben, je nachdem, wie du dich ernährst. Auch Allergene und so, wenn du nur Glutenunverträglichkeit hast oder so.
01:49:15 Und dann kannst du da richtig geile Sachen zusammenstellen. Und die Tage müssen wir auch noch im Stream bestellen, weil ich hab, wie gesagt, das ist das Letzte, was ich nur noch habe hier. Der Rest ist schon wieder weg. Aber das ist halt immer geil, wenn man auch mal keine Zeit an zu kochen. So, jetzt heute haben wir Zeit, machen wir auch im Stream, aber häufig nach dem Stream denke ich mir so, boah, keine Ahnung, zwölf Stunden gestreamt, die ganze Zeit W.O.W. gezockt, jetzt noch zwei Stunden in die Küche stellen. Nope. Deswegen ...
01:49:44 Kann ich das sehr empfehlen. Und ja, mit dem Code-Formular könnt ihr noch 5% bei Prattmamell sparen. Und wie gesagt, ich finde es sehr lecker. Und das ist auch die Hauptsache. Einfach mal ein geiles, leckeres Gericht haben, wo man nicht ewig in der Küche stehen muss. Man hat keinen Bock, man hat keine Zeit. Jeder kennt es, glaube ich. Und da finde ich die Sachen echt gut, weil die auch von den Werten her nice sind. Weil die auch ganz gut Protein haben und so.
01:50:12 Wenn man darauf halt achtet. Ansonsten einfach richtig geile, leckere, gesunde Gerichte. Bin sehr happy damit, die zu haben. Wie gesagt, deswegen müssen wir vielleicht morgen über, nee, morgen nicht, übermorgen, am Wochenende auf jeden Fall nachbestellen. Wenn die Idee für lange Brot hat, kommen die in die Mikrowelle oder in die Pfanne? Kannst beides machen. Funktioniert beides tatsächlich. Ich mache sie meistens in der Pfanne, aber Mikrowelle geht auch. Ja, so, deswegen.
01:50:41 Und das hat auch wirklich schnell gemacht. Das sind halt so 10 Minuten, das nur aufwärmen quasi. Wenn du dann noch extra Bock hast auf irgendwas anderes dabei. Das habe ich letztens auch einmal gemacht. Ich habe mir dann, weil ich richtig, richtig Hunger hatte, das war so die einzige Mahlzeit am Tag, habe ich mir das gemacht. Dazu habe ich mir noch so Veggie Nuggets gemacht. Also auch so in der Kombination kann man da auch was machen, wenn man sagt so, ey, ich habe richtig, richtig Hunger und mir würde jetzt so eine Portion nicht reichen.
01:51:06 Dann habe ich da auch schon mal was beigemacht oder so. Aber meistens finde ich, also die Portionen sind für mich vollkommen ausreichend. Es gibt auch diese XXL-Portionen. Da sind dann quasi zwei Portionen drin, zum Beispiel bei den Proteinpasta oder so. Und es gibt auch einige Hähnchengerichte, die das haben. Ja.
01:51:25 Und ja, ich finde da, also das ist halt echt gutes TK-Essen. Ja, bin da so happy mit. Schaut gerne mal vorbei, wie gesagt, mit dem Code FORMULA könnt ihr auf 5% sparen. Und sagt mir auch gerne Bescheid, wie ihr es dann findet, wenn ihr das ausgetestet habt. Weil ich finde das auch immer super interessant, wenn ihr mir zu solchen Sachen Feedback gebt. Weil ich finde es, wie gesagt, cool. Und würde mich interessieren, ob ihr das dann auch geil findet. Hallo Maverick, Hallöchen. Ich stelle es mal ein bisschen höher. Aber es wird schon so ein bisschen gedünst, aber ich glaube, wir können das auf Stufe 7 auch machen.
Kochstreams, Frühstückspläne und Anno-Kochbuch
01:51:56
01:51:56 Damit das hier so ein bisschen vor sich hin leicht anbrutzelt. So auch für die Zwiebeln und so. Und ich muss den Club auch hier noch ein bisschen unterrühren. Wie gesagt, ich finde Kochen halt generell geil. Also manchmal hat man auch einfach echt keinen Bock darauf. So. Also jetzt ist es halt cool mit euch zusammen. Das macht Spaß. Vielleicht müsst ihr das einfach öfter machen.
01:52:26 Einfach öfter Kochstreams machen, damit wir immer hier so geiles Food haben. Wie heute Lasagne. Wo habe ich die Platten eigentlich hingepackt? Habe ich die hier? Ja. Vielleicht gibt es erstmal eine Stulle. Das hatte ich heute Morgen. Morgen esse ich meistens irgendwie Brot oder Joghurt oder sowas.
01:52:51 Ja, Frühstückstheorie und Cozy Sunday, ja. Mit Brötchen backen wieder. Weil die Brötchen, die wir den einen Samstag vorm Dortmund spielen, ich hab das immer noch so im Kopf irgendwie abgespeichert, die waren so geil, die wir da gemacht hatten. Das waren so leckere Brötchen. Die müssen wir noch mal machen, dann machen wir Frühstücken und danach eben in Cozy Sunday ein bisschen was Geiles zocken.
01:53:13 Beziehungsweise, das hatten wir schon in dem einen Gamescom Streaming gequatscht gehabt, wenn Anno dann rauskommt, dann gönnen wir uns auch dieses Anno-Kochbuch und werden dann quasi aus dem Anno-Kochbuch irgendwas machen und danach Anno zocken. Das neue Anno. Das wird, glaube ich, geil. Nee, keine Lammhackse, irgendwas anderes. Ich komme zum Frühstück streamen, erstmal Lammhackse zum Frühstück. Geil.
01:53:44 Es gibt ein Anno-Kochbuch, ja. Da möchte ich unbedingt was draus machen. Aber am besten irgendwas ohne Fleisch. Das wäre cool. Oder halt, was man umwandeln kann. Das Gericht muss ja nicht mal komplett fleischfrei sein oder so. Ich finde, man kann auch mal selber gut sich da Alternativen suchen oder so. Deswegen, da bin ich mal ganz entspannt. Es sei denn, aber so eine Lammhaxe ist, glaube ich, schwierig zu ersetzen.
01:54:15 Dankeschön, Agis. Auf der Gamescom hatten wir das Buch ausgestellt. Da dachte ich mir, das wär voll die geile Kombination Kochen und Anno-Suchten an einem Tag. Wär voll geil. Boah, das riecht schon richtig geil nach Kloblauch. Wie viel Stück könnte das hier riechen? Deswegen glaub ich, dass die Menge an Kloblauch ganz gut war. Gefüllte Feigen mit Ziegenfrischkäse. Ich hab noch nie Feigen gegessen. Tatsächlich. Nur Feiglinge getrunken.
01:55:25 So, nehmen wir euch noch mal hier kurz mit hin. Warte, kurz ablegen, damit hier das Ding nicht rumfällt. So, das ist der Status. Es dünstet jetzt einfach vor sich hin. Es wird sich aussehenstechnisch nicht so viel verändern, außer dass es ein bisschen Wasser verdampft. Dann können wir da gleich die Tomaten zupacken, glaube ich.
01:55:48 Noch mal kurz nachlesen, damit ich hier nicht irgendeine Scheiße erzähle und mache. Das Gemüse daran dünsten. Die stückigen Tomaten, die Hälfte des Käses? Nee. Ich mach doch jetzt nicht den Käse noch komplett da rein, oder? Ich brauch nur den Käse für oben drauf. Das ist doch das Geile daran.
01:56:09 Ja, vielleicht ein bisschen Käse. Und sonst Creme Fraiche einrühren. Heiß werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufforme mit Olivenöl oder Butter einfetten, den Boden mit Tomatensauce bedecken und die Lasagneplatten darauf legen. Ja, okay. Das kriegen wir da hin mit dem Schichten, hoffentlich.
Feuer und Flamme, Kochstream und Lasagne-Zutaten
01:56:29
01:56:29 Hallo, Schuchu, Hallöchen, in einem wunderschönen guten Abend. Wie viel Uhr haben wir eigentlich? Wir sind schon zwei Stunden am Kochen. Ja, Quatschen erst, aber ja. Hast du schon die neue Feuer- und Flamme-Staffel angefangen? Das werden wir am Samstag machen. Samstag ist wieder Feuer und Flamstag. Deswegen vorher nicht reinschauen. Wer ohne uns guckt, wird komplett gebannt. Das ist verboten. Wir gucken am Samstag das im Stream. Samstag ab 11 Uhr quatschen.
01:56:58 Folk Content und dann drei Folgen, glaube ich, sogar Feuer und Flamme. Das werden wir zusammen reacten. Im Stream. Yes. Da könnt ihr dann gerne mitgucken. Seid herzlich dazu eingeladen, das zusammen zu machen. Ich freue mich sehr auf die neue Staffel. So eine geile Serie. Ich habe so die beste deutsche Doku-Reihe einfach. Deswegen, ja. Das findet dann am Samstag statt, ab 11 Uhr.
01:57:34 Perfekt. Hier kann man das nicht gucken. Ah, okay, das ist set. Aber ja, hier kannst du es gucken. So, reicht das schon? Schon fünf Minuten sind es. Ich glaube, das ist okay. Soll ja nicht zu trocken werden oder so. Deswegen würde ich sagen, packen wir jetzt die Tomaten da rein.
01:58:01 Bei diesen Dosen muss ich immer daran denken, an Katzenfutter. Weil die erste Dose beim Leben, die ich aufgemacht habe, war so eine Katzenfutterdose mit so einem Thunfisch drin. Für die Katzen von meinem Opa. Da habe ich gelernt, Dosen zu öffnen. Deswegen muss ich da immer dran denken, wenn ich so eine Dose öffne. Jetzt mache ich die andere mal direkt hinterher, bevor wir nochmal komplett umrühren. So, geil. Ich glaube, das wird echt voll viel. Aber ich habe die Pizzasuppe damals für Pete's Meat kocht.
01:58:54 Da hatte ich, glaube ich, sechs Stück von denen oder so. Das war so viel. Ich habe so viel noch eingefroren. Deswegen, also ja, das ist, glaube ich, viel, aber nicht so viel wie bei der Pizzasuppe. So, rühren wir das mal ordentlich um hier. Ich wollte gerade sagen, das könnte auch einfach eine geile Soße für Nudeln sein.
01:59:38 Genau das ist es. Das ist legit einfach nur eine Nudelsoße. Bei Lasagne sind ja auch Nudeln. Smart, Lena. Und Dankeschön Skypa für vier Monate. Vielen lieben Dank. Dankeschön. Einen wunderschönen guten Abend. Ich hoffe, dir geht es gut. Machst du Lasagne mit Bechamel oder einfach Sahne? Creme Fraiche kommt ja tatsächlich noch rein.
01:59:59 Das ist unser Way to go, laut Rezept, komplett ans Rezept gehalten in dem Fall. Da sollen 500 Gramm Creme Fraîche rein. Also sonst, ich finde Bechamelsoße richtig geil. Also meine Mutter macht so Lasagne und da macht sie immer Bechamelsoße mit rein.
02:00:21 Und genau, Rezept kommt. Wenn das gleich gut wird, schicke ich euch ein Foto ins Discord. Es ist legend einfach ein Kochbuch. Es ist kein Chefkoch oder so. Es ist ein Kochbuch, aus dem wir hier gerade kochen. Selten, ich weiß. Aber ja, sogar mit Sachen durchgestrichen und geändert und so. Ja. Oh, hallo Nele, hallöchen. Wie geht's? Einen wunderschönen guten Abend. Hallo, schön dich hier zu lesen. Willkommen im Kochstream.
02:00:54 Soll ich das jetzt noch ein bisschen mit den Tomaten so drin dünsten lassen? Oder direkt Creme Fraiche da reinhauen? Ich warte noch mal kurz ein bisschen. Also bis jetzt läuft es gut. Küche ist versaut. Ich muss nachher erst mal wischen, aber sonst... Ich hoffe, dass es schmecken wird. Ja, mal gucken. Ist immer so schrecklich. Jetzt bekomme ich Hunger. Es tut mir leid. Entschuldigung. Versaut ist im Stream. Der Stream ist komplett versaut.
02:01:39 Liegt aber auch im Chat. Chat ist versaut. So, ich pack das jetzt mal da rein einfach. Vor allem das Doofe ist, ich muss jetzt quasi zweieinhalb Becher nehmen, weil ich brauch 500 Gramm. Packe ich einfach 600 Gramm rein? Weil, was will ich mit einem halben Becher Creme Fraiche benutze ich nicht. Für was? Mit einem halben Becher Creme Fraiche kannst du nichts machen. Wir packen einfach 600 Gramm rein, oder?
02:02:06 Wir sind jetzt einfach hier mal rebellisch. Do it, mach ruhig. Gesichtsmaske? Nee. Da fällt mir glatt ein, Dating zum einen, der mir empfohlen wurde. Date everything, dann kannst du auch den Herd daten. Und vielleicht andere Sachen mit dem machen. Who knows? Löffeln? Oh Gott, nee. Wir packen einfach alles da rein. Scheiß drauf. Zufall-Creme-Fasch gibt's nicht.
02:02:42 Ja, mal gucken. Wird halt geil cremig. Aber das soll es ja auch. Das soll ja so ein ... Ich weiß gar nicht, wie man das erklärt. Ein sämiges Mundgefühl geben. Könnte euch eigentlich noch ein bisschen höher machen, glaube ich. Vielleicht ist das eigentlich cooler. Und dann so ein bisschen ... Nee, dann bin ich mehr abgeschnitten, das nicht. Okay, oder ich nehme euch einfach in die Hand. Hi. Na? Nein, ich möchte Gemini nichts fragen. Halt deinen Maul.
02:03:20 Okay, nicht runterfallen, Shit. Reiß die Hütte ab. Ja, mir fehlt die Aufnahmeleiter, ich sag's euch. Diese Leiter war das Beste. So, Entschuldigung, bitte nicht anfassen. Entschuldigung, Entschuldigung. Ich respektiere eure Grenzen. Ich wollte euch da nicht so antatschen, es tut mir leid. Kommt nicht wieder vor. Ich wollte nur nicht, dass ihr umfallt oder so. Kurz festgehalten.
02:04:07 So, eins. Kann ich sie reinstecken? Ne, natürlich nicht. Jetzt, Scheiße, das kann sich ja nicht mehr abstellen. Das muss irgendwie ein bisschen weiter auf sein, damit ich es da reinstecken kann. Okay, ich krieg's gar nicht auf. Oder so. Dann komm rein und hör direkt, halt dein Maul und damit hallo. Entschuldigung, du warst nicht gemeint. Ich meinte nur Gemini.
02:04:41 Mir passiert so oft, egal welcher Assistent, egal ob es jetzt hier die Amazon-Dame ist oder die Apple-Dame oder hier von Android, dauernd fühlen sich die Geräte angesprochen, obwohl ich sie nicht meinte. Ich will nicht mit denen reden und trotzdem wollen die mit mir reden. Ich weiß nicht, was das soll.
02:05:09 Ganz schlimm ist, wenn du irgendwas nachts guckst. Da hatte ich noch mal die Amazon-Dame. Das kann ich jetzt ja sagen, die ist ja gar nicht da. Die Alexa war da noch im Zimmer. Das war in einer WG noch damals. Das sieht krass aus, wie viel jetzt hier drin ist.
02:05:27 Irgendwann habe ich, was habe ich geguckt? Olympische Spiele oder so. Irgendwie sowas. So nachts zum Einschlafen. Nämlich bei eingeschlafen. Und dann gab es irgendwie den Namen Alex oder Alexa oder so. Und daraufhin ist die halt angegangen, weil das in dem Video halt gesagt wurde. Und habe mich nachts halt einfach geweckt, weil die Musik auf einmal angemacht hat und so eine Scheiße dadurch. Weil die halt ihren Namen gehört hat. Also niemals sowas. Und dann irgendwie was gucken, was...
02:05:56 Nach der Hilfe von wem auch immer dann klingt, Alexa, hab ich mein anderes Handy hier? Siri oder sonst was. Ich muss auffassen, dass sie mir jetzt nicht zuhören schon wieder. Es war mitten in der Nacht, es war mitten in der Nacht, wirklich. Oh, Chat, okay, ich muss euch hier mit hinnehmen. Kann ich das hier kurz abmachen? Ich muss euch hier mit hinnehmen, das sieht so geil aus. Guck mal, also das ist richtig gräbig.
02:06:43 Ich hab ein bisschen das Gefühl, es war ein bisschen viel Creme Fraiche. Aber hey, das wird eine Creme Lasagne auf jeden Fall. Ich hab früher mal als Kind Salagne gesagt. Ich konnte das irgendwie immer nicht aussprechen. Das heißt, wir müssen das hier gleich mal abschmecken, wenn das jetzt auch alles dann schön warm ist. Oh, das riecht richtig gut.
02:07:25 Der Möhrchen und Zucchini ist da drin. So als Gemüse. Und Tomatis und Zwiebeln. Und halt Knoblauch. Ich hoffe, der Knoblauch reicht. Sonst müssen wir dann noch eine Zehe gleich reinmachen. So. Was müssen wir jetzt damit machen? Genau. Einfach heiß werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salz und Pfeffer.
02:07:59 Ich habe keine Zucchini mehr. Aber ich glaube, dass es so auch geil ist, wenn das einfach so cremig ist. Weil ich finde auch einfach so Nudeln mit so einer Sahnesoße immer ganz geil tatsächlich. Und ich bin Fan davon, wenn das so irgendwie cremig ist. Von daher, ich hoffe, das passt. Sieht ein bisschen aus wie Omelette, was nicht fest geworden ist. Hey, das ist ja schon rosa hier.
02:08:31 Meine Schwester hat früher immer Langnese anstatt Lasande gesagt. Langnese ist ja quasi Eiscreme-Lagnese, oder? Ist das die Marke? Ist das so ein Vertrieb? Keine Ahnung genau, wie das definitionsmäßig ist. Wir haben eigentlich genug Akku. Ich glaube, ich brauche den hier gar nicht mehr anschließen. Taste-Test erst mal, bevor wir überhaupt was würzen, damit wir es ungefähr einschätzen können. Oh mein Gott.
02:09:10 Das ist richtig geil schon. Also man schmeckt den Knoblauch auf jeden Fall raus. Der hat schon eine richtig geile Note. Und durch die Tomaten hast du diese Süße so drin. Das ist schon sehr lecker. Natürlich Salz und Pfeffer müssen noch rein. Aber ich glaube, das wird richtig geil. Ich habe ein bisschen Angst, mich zu versalzen. Aber das wäre ein bisschen sad. So, jetzt fangen wir da ein bisschen entspannt hier an. Knoblauch ist geil, Jacqueline. Da muss Knoblauch rein. Da sind drei dicke Knoblauchzehen jetzt drin.
02:09:51 Ich weiß übrigens nicht, was der Unterschied zwischen schwarzem Pfeffer und bunten Pfeffer ist. Wenn irgendwo Pfeffer steht, nimmt man da schwarzen Pfeffer? Wenn da nur Pfeffer steht, welcher Pfeffer ist gemeint? Oder ist es egal? Ich habe da keine Ahnung von. Ich habe einfach nur schwarzen Pfeffer. Ich glaube, hier sitzt gar keinen bunten Pfeffer. Was ist hier drin? Ich glaube, hier war mein Muskatnuss drin.
02:10:25 Schwarz, oder? Schwarzer Pfeffer ist normaler Pfeffer. Ah, okay. Weißer Pfeffer? Ach stimmt, weißen gibt es auch noch. Warte, es gibt schwarz, weiß und bunt als Pfeffer und ich habe auch schwarzen Pfeffer.
02:10:47 Habe ich hier noch irgendwas? Oh. Okay, ich habe hier noch was Geiles, aber ich glaube, es passt hier gar nicht so geil rein. Ich habe hier noch so Trüffelpulver. Ich habe da von meiner Mutter was abgegeben. Und die hat das in Suppe gemacht. Das ist richtig geil. Ich habe leider keine Kooperation damit, aber das ist sehr gut. Kann ich so empfehlen, falls ihr Trüffel geil findet. Was habe ich hier noch? Zwiebelgewürz. Kräuter der Provence, wichtig.
02:11:21 Ja, gut. So, wir testen nochmal. Ich glaube, das ist gut umgerührt. Wahrscheinlich muss noch ein bisschen Salz und so rein. Ja, vor allem, wenn da noch Nudelnplatten reinkommen, also dann kommt, dann schluckt das auch nochmal halt Salz. Deswegen, ein bisschen Salz muss da auf jeden Fall rein. Aber besser erst zu wenig, als dann direkt zu viel. Ich habe Angst, dass...
02:11:55 Irgendwie, dass sonst nachher versalzen ist. Weil das dann wieder zu revidieren wird schwierig, weil ich ja jetzt auch den ganzen Confresh schon aufgebraucht habe. Das heißt, damit können wir nichts mehr fixen. Irgendwann ist nicht, dass ich im Discord vorstelle. Ja, hört man das? Ich weiß nicht, was das ist. Schon wieder. Das ist das, warum ich Discord letztens geschlossen habe. Ich habe irgendeinen Discord nicht gemutet und ich weiß nicht welchen. Ich muss irgendeinen Discord noch komplett muten. Ich weiß nicht, welcher das ist. Irgendeiner nervt mich aktuell.
02:12:43 Ist das der hier vielleicht? Ich mache das einfach stumm für 24 Stunden. Dann weiß ich es, ob der das ist. Und Erdbeer Truthahn, Dankeschön für 50 Monate. Vielen, vielen lieben Dank. Dankeschön. Nee, Sound habe ich bei allen gemutet. Tatsächlich. Ich will gar keinen Discord-Sound haben.
02:13:05 Also alle Server sind gemutet. So Gruppen oder so oder Einzelchats halt irgendwie glaube ich nicht, aber Server halt. Weil da wird ja also so viel geschrieben. Ich glaube Pfeffer ist gut, Salz würde ich noch ein bisschen reinhauen. Weil wie gesagt, dass sonst nachher verschlungen wird von den Nudeln. Und wie vielen Servern bist du?
02:13:42 Ja, das ist wirklich die beste Antwort darauf. Ich weiß es nicht. Es sind halt super viele so Events-Server, die mal gemacht wurden, wo jetzt aktuell ja nichts stattfindet, aber irgendwann vielleicht wieder. Deswegen hast du die halt auch irgendwie da. Oder halt Discord-Server von anderen CreatorInnen, wenn man da mal eine Lobby mit denen macht oder so. Solche Sachen halt. Die benutzt du halt nicht. Aber wenn, dann brauchst du sie. Und dann ist es doof, da wieder erst drauf zu joinen und dann wieder die Rolle zu kriegen, damit du wieder in den...
02:14:11 und sowas halt. Hallo Wusi, Hallöchen. Wir machen hier gerade Lasagne und kochen gerade so die Soße dafür. Ich bin hier gerade am Würzen und hoffe, dass es gleich salzig genug ist, weil ich ein bisschen Angst habe, es zu versalzen, bin ich hier sehr vorsichtig. Ich würde noch mal nachwürzen tatsächlich. Ich glaube, durch die Creme Fraiche wird halt so viel geschluckt davon.
02:14:45 Ist halt so viel, ne? Diese ganze Pfanne ist halt voll auch. Jetzt will ich auch Lasagne. Entschuldigung. Also für acht Personen ist es. Der ein oder andere könnte noch was abhaben wahrscheinlich. Wahrscheinlich muss ich auch beide Auflaufformen nutzen dafür. Aber ist okay. Gibt's Leute, die das nicht machen? Was genau?
02:15:19 Ach so, Silver Muten? Das weiß ich nicht. Käse kommt obendrauf auch, ja. Wir machen ja gerade erst noch die Soße. Die Soße soll auch schon ein bisschen Käse tatsächlich rein gleich. Gut, das tropft das Wasser. Weil, ja, steht im Rezept. Aber ich würde erst mal abschmecken, damit die Konsistenz nicht gleich beim Rühren so weird ist mit dem Käse. Deswegen.
Rezept-Veröffentlichung und Soßen-Lob
02:15:4802:15:48 Ein Rezept kommt dann im Discord. Ich habe nämlich keinen Link dazu. Das ist nämlich aus dem Kochbuch. Aber am besten könnt ihr da schon mal im Discord joinen. Bis jetzt die Soße ist geil. Deswegen gehe ich mal davon aus, dass auch das Rezept kommen wird. Weil da kommen immer nur die guten Rezepte rein. Wenn wir was machen, was nicht würdig ist, dann kommt das auch nicht ins Discord. Aber da gibt es einen extra Rezept-Channel von Sachen, die wir hier im Stream kochen und die geil waren. Die kann ich alle, die da drin sind, schon sehr empfehlen.
02:16:19 Die haben alle einen Taste Test schon. Ich finde die Soße so geil schon. Man könnte das schon so löffeln einfach. Das schmeckt einfach wie jetzt so eine cremige Gemüsesuppe. Ist vegetarisch, ja. Ist alles vegetarisch, was da drin ist. So ein bisschen noch. Ich glaube, das dann reicht es. Wenn das da drin ist.
02:16:46 Dann willkommen im Discord. Da gibt es auch mal Stream-Pläne und Live-Benachrichtigungen und sowas. Ein bisschen Pfeffer noch. Ich würde es jetzt einfach mal so nach Gefühl. So was ist da auch alles drin. So. Ich denke, wenn das jetzt drin ist, machen wir da noch was anderes rein. Ein bisschen Muskatnuss oder so. Kann ich mir hier drin auch gut vorstellen. Steht zwar nicht im Rezept, aber ich glaube, das würde ganz gut passen. So ein bisschen hätte ich noch davon.
02:17:18 So ein Müh. Mal gucken. Ja, das ist gut. Jetzt ist auch salzig. Wenn ich das andere mit Bechamel mache, bekommt die immer Muskatnuss. Ich mach da jetzt einfach ein bisschen was rein, komm. Wird schon nicht schaden. Viel kommt hier eh nicht mal raus. Ich brauch mal eine neue. Kommt da auch was raus? Ich glaub, das war's. Da ist auch keine mehr drin quasi. Das sind auch so die Reste, die jetzt hier drin sind.
02:18:18 So. Nicht übertreiben, nee. Übertreiben kann, oder? Hätte ich noch so eine andere? Was ist das hier? Knoblauch? Paprika? Nee. Ich habe gar auch kein Gewürz mehr davon. So habe ich so die Reste. Machen wir bei Lasander nicht auch ein Lorbeerblatt dazu. Ist dem so? Das habe ich noch nie irgendwie gehört oder so. Ich weiß, bei Rotkohl macht man Lorbeer rein, oder? Oh, das ist richtig gut, Chat. Geil.
02:18:57 Das würde ich sagen, ist fertig. Soweit. Das heißt, jetzt kommt da noch so ein bisschen Käse rein, wie es im Rezept steht. Mal gucken. Hallöchen Salat-Tracks. Einen wunderschönen guten Abend. Hallo. Schere. Da.
Käse, Schichten und Auflaufform
02:19:12
02:19:12 Ich muss jetzt immer, wenn ich nach einer Schere suche, an dieses Wort denken. Quasi, dieses Schere. So für sagen, dass man... Warte, was ist genau die Definition? Anstatt von sorry oder so oder my bad, ist es Schere. Ich muss jetzt immer dran denken, wenn ich eine fucking Schere irgendwo hernehme. Scheiß Jugendwörter. Bin zu alt für sowas. So, wir machen jetzt ein bisschen Käse hier noch rein. Eigentlich soll die Hälfte da rein, aber ich finde es geiler, wenn es oben drüber ist. Deswegen mache ich jetzt nur so ein bisschen rein.
02:19:50 Mit in die Soße. Ist wichtiger, dass oben nachher so eine geile Käseschicht drin ist, drauf ist. So, das würde ich sagen, reicht schon. Oh, das sieht so gut aus. Ich freue mich sehr auf mein Abendessen heute. So, jetzt zieht das hier so geil Fäden durch den Käse. Okay, dann würde ich sagen, können wir das anfangen zu schichten. Wir fangen mit Soße unten an, oder?
02:20:36 In einer Auflaufform mit Olivenöl oder Butter einfetten. Da ist so viel Fett drin, das kann doch gar nicht ein... Also, hier sind 3 Packungen Creme Fraiche drin. Das kann doch gar nicht anpacken, oder? Muss da noch Olivenöl rein? Ich glaube nicht. Ich würde sagen, nein. Ich glaube, das ist eingefettet genug durch Creme Fraiche. Ach, dafür waren die 100 g Creme Fraiche für den Boden. Ist so. Das haben wir schon einberechnet.
02:21:16 Aber da kommt ja die Soße unten, also die Platten kommen ja gar nicht auf den Boden. Die Soße kommt ja auf den Boden. Nee, da ist genug Fett drin, also man muss ja nicht übertreiben. So, das Ding ist halt, runde Auflaufform, eckige Platten. Nicht so geil eigentlich, aber egal. Ja, erste Schicht wird Soße. Dann sollte das, also ich glaube, das passt. Wir testen das einfach, wenn es nicht klappt, wüsst ihr Bescheid.
02:21:58 Ich packe jetzt hier erstmal so eine Schicht Soße rein. Seht ihr das? Ne, ich will das jetzt nicht auf die heiße Platte stellen. Wir haben zwei Formen. Also ich werde zwei verschiedene machen, da tatsächlich. Ich werde euch noch ein bisschen kippen. Ihr seht zwar mich nicht richtig, oder ich setz mich...
02:22:31 Ich muss meine Aufnahmeleiter von meinem Vater wiederholen. Das kann nicht sein, dass er die für Gartenarbeiten braucht. Ich brauche das selber. So, guck mal, ich hoppe mich jetzt hier hin. Sieht aus, als wäre ich der kleinste Mensch der Welt in meiner Küche. Die Küche wäre einfach riesig. Hallo, ich bin Lena, ich bin ein Hobbit. Und ich mache mit euch jetzt Lasagne. Weil Hobbits essen gerne und das ist super. So geht das, glaube ich, von der Kamera am besten.
02:23:05 Also, eine Schicht Soße. Ich weiß nicht, wie viel wir da rein machen, das muss ja auch passen. Aber unten würde ich erstmal jetzt ordentlich Soße machen, wie gesagt, damit halt die Platten da auch nicht anwapfen. So, ich bin wirklich 1,40 groß oder so. So, wie machen wir das jetzt mit so einer runden Form und eckigen Platten? So eine Platte passt hier so mittig auf jeden Fall perfekt rein. Der Rest, den muss ich brechen einfach, oder? Kann den abkauen.
02:23:53 Ecken brechen. Schneiden? Das bricht doch dann eh ab, oder? Ich kann das doch nicht mit einer Schere schneiden, oder? Ich würde das jetzt versuchen zu brechen. Ja, okay, das hat schon mal so funktioniert. Ich mache jetzt hier in die Lücken. Machen wir noch diese Ecken der Ecken. Jetzt packe ich das kurz weg, weil das könnten wir gleich noch mal gebrauchen für eine andere Ecke. Ich kann sie doch einweichen und dann schneiden. Oh.
02:24:40 Vorkochen dann schnell. Das wäre smart. Ja, dafür ist es jetzt zu spät. Tatsächlich. Das mir jetzt... Ich mache jetzt einfach hier so. Guck mal, fasst du hier unten noch hin? Ja, fast. Dich brechen wir auch noch mal. So. Ja, guck mal, aber so geht das. Dauert zwar Ewigkeiten, aber ja.
02:25:19 Ja, die Nudelplatten kommen auch hart da einfach rein. Also das muss nicht vorgekocht werden. Das wird ja dann, also in den Ofen kommen, das ja 20 Minuten, aus dem Grund, dass das quasi dann ja da drin alles nochmal, quasi die Nudeln kocht in der Soße. So. Deswegen kommt das ja nochmal in den Ofen. Sonst könntest du ja einfach Nudeln mit Soße essen. Also, so, ja. So, jetzt kommt erstmal eine Schicht hier wieder drüber.
02:25:57 Ich glaube, hier kannst du echt am meisten verkacken jetzt bei dem Rezept, dass du nicht das perfekte Verhältnis von Nudeln und Soße hast und dadurch das scheiße wird. So, bleibt das schön da. Das ist so heiß, ich sitze hier genau vor diesem Ofen, der mich hier vollbläst. So, die Mitte können wir wieder so machen. Die funktioniert super. Da müssen wir wieder brechen. Jetzt haben wir hier noch so kleine Ecken wieder, die wir füllen können.
02:26:57 Ich glaube, ich habe noch nie so lange... 2 Stunden ungefähr sitzen wir jetzt schon hier. Das muss auch gut werden. Ich sollte das nicht zu mir hinbrechen. Wenn das nicht gut wird, dann bin ich echt traurig. Da unten muss noch so ein kleines Stückchen hin. Das ist sehr liebevoll gebrochen hier.
02:27:39 So. Jetzt würde ich wieder eine... Nein, meine Kochtöpfe. Äh, meine... Aua, Topflappen. Meine Kochtöpfe. Oh mein Gott. Wie lustig. Okay, jetzt kommt wieder eine Schicht Nudels. So... Digga! Staubgehirn. Reset. Was ist da los? Okay, alles gut. Jetzt kommt wieder eine Schicht Soße. So.
Lasagne-Bau und Ofen-Angst
02:28:15
02:28:15 In der Zeit, also wir können das gleich schon mal in den Ofen packen für 20 Minuten. Und in der Zeit mache ich dann die andere Schale, dann kann das schon mal backen. Und dann, wenn das fertig ist, packe ich das andere rein. Weil dann haben wir in der Zeit, in der das hier vor sich hin backt, auch ein bisschen was zu tun und so. Ich glaube, das ist ganz smart. Hier hat es schon ein Wochenende. Meine Arbeitswoche geht ja jetzt erst wieder los.
02:28:41 Er hatte ja quasi gestern und vorgestern frei. Eigentlich sollte mein Gehirn noch funktionieren. So, da können wir auf jeden Fall jetzt nochmal eine Schicht machen. Guck mal, da könnten wir jetzt sogar zwei so nebeneinander jetzt mittlerweile machen. So. Weil das hier nach oben hin ja ein bisschen breiter wird. Das geht, glaube ich, ganz gut.
02:29:18 Die Pfanne ist super easy. Du kannst die Pfanne auch komplett in die Spülmaschine packen und sowas alles. Deswegen habe ich diese Pfanne, weil die alles abkann. Das ist die entspannendste Pfanne. Die kann ich komplett da reinschmeißen. Easy. So gar keinen Bock da mit der Hand noch zu spülen oder so. Bei so großen Pfannen kann ich die auch gar nicht so lange halten. Deswegen...
02:29:55 So, da oben kommst du noch hin, du bist ein bisschen kleiner, kommst hier unten. Okay, das war ein bisschen viel. Ich glaube, noch niemand hat so akkurat versucht, eine Lasagne zu machen. Machen wir da jetzt, also ich würde sagen, eine Schicht Soße oben drüber und dann Käse drauf. Und dann machen wir den Rest in die andere. Ich glaube, dann sollte das von der Höhe her passen. Weil oben muss ja, also nochmal Soße auf jeden Fall drauf. Und dann halt Käse.
02:30:54 Hallo Huffleup, Hallöchen. Das sieht lecker aus. Also die Soße ist auch bis jetzt geil. Ich hoffe auch, dass die Lasagne richtig gut wird, wenn das ja alles dann zusammen fertig ist. Ich bin sehr, sehr gespannt, ob das was wird. Ich habe viel zu wenig Soße, glaube ich, für die andere. Ich muss das jetzt vielleicht ein bisschen besser verteilen. Sonst wird das da, es wird wahrscheinlich nur so zweilagig oder so. So, und dann machen wir jetzt Käse drüber. Und dann kann das schon in den Ofen.
02:31:41 Das sieht aber sehr viel aus. Brauchst du noch mit, Alter? Ja, das ist für 8 Personen eigentlich. Ich mach euch mal ein bisschen höher wieder. Ich bin immer so abgeschnitten. So. Jetzt nur richtig einschätzen, dass wir für die auch genug Käse haben. So ein bisschen Käse ist ja wie gesagt auch schon in der Soße mit drin. Vielleicht ob das jetzt so den großen Unterschied beim Geschmack macht. So. Dann würde ich sagen, kommt das schon mal in den Ofen. Warte, wait. Ich hab ja extra das rausgenommen, damit ich das zusammen da reinstellen kann.
02:32:57 Ich hasse es, in den Ofen reinzufassen. So, ich stelle das lieber komplett als mit Blech da rein. Ich habe immer Angst, mich am Ofen zu verbrennen, weil wir hatten früher, als ich noch bei meinen Eltern gewohnt hatte, hatten wir einen Ofen mit Backwagen. Das heißt, wenn du das rausgezogen hast, kam quasi der Ofen so mit raus und du konntest die Sachen so nehmen und reinstellen und dann zurückschieben. Und ich habe mich da so dran gewöhnt, dass ich vom normalen Ofen einfach Angst habe, weil ich da reinfassen muss.
02:33:25 Ich habe da, weiß ich nicht, ich habe es irgendwie, ich kenne das nur mit diesem Backwagen und dann auf einmal nicht mehr und ich denke mir so, scheiße, ich will das da rausziehen können. Und dann so kannst du die Sachen reinstellen und so hochheben, du musst nicht in diesen Ofen fassen. Und ich finde, das ist viel geiler, als in den Ofen rein zu graben oder so. Aber ja, das müssen wir jetzt machen. Deswegen...
02:33:51 So. Chat, ihr seid mein Timer. 20 Minuten bitte. Irgendwer von euch ist jetzt verantwortlich dafür. Ich gebe die Verantwortung dafür ab. Wenn ihr verkackt, wenn mein Essen angebrannt ist, weil ihr mir nicht nach 20 Minuten Bescheid sagt, ihr seid schuld.
02:34:19 18 Uhr. Ihr müsst mir dann Bescheid sagen, irgendwas bimmeln. Dann schreit ihr, ist fertig, Ofen, Ofen oder irgendwie sowas. Ich weiß gar nicht, wo mein Handy ist. Also gesehen von dem, aber ja. Ich glaube, das Ding ist, wir haben hier halt nicht mehr so viel Soße.
02:34:41 Ich hoffe, dass das für so eine kleine Portion hier noch reicht. Für so ein bisschen was. Weil für die andere Form wäre es zu viel gewesen. Und da noch eine Schicht drauf, wäre glaube ich doof. Deswegen hoffe ich, dass das hier irgendwie jetzt trotzdem funktioniert. Ich nehme euch mal wieder so, dann könnt ihr noch genau gucken, was ich hier mache. Ihr seid eigentlich sowieso immer schuld. Wer ist das? Was soll das?
02:35:37 Ich beende Discord. Irgendwer ploppt da rum. Also die da unten wird, glaube ich, echt geil. Bei der hier hoffe ich, dass wir ein gutes Verhältnis noch gleich finden mit Soße und Platten. Aber ich werde hier zumindest mal, damit wir auch genug Nudeln haben, weil wir schon wahrscheinlich weniger Schichten mit der machen, dass wir da zumindest die Löcher irgendwie geschlossen haben, damit da so ein paar Nudelchen zumindest irgendwie mit drin sind.
02:36:26 Wahrscheinlich habe ich bei der anderen auch viel zu viel Soße genommen. Ich denke, hätte man das ein bisschen dünner schichten können. Aber okay. So. Aber die Schale ist voll cute, oder? Eigentlich ist das voll die süße kleine Auflaufschale für so, wenn du halt als Person alleine halt irgendwie dir was machen möchtest. Das ist voll die gute Größe. Soll ich schon mal losfahren?
02:37:02 Wie gesagt, ich habe vielleicht gleich noch Besuch. Vielleicht kommen mein Schwager und mein Bruder noch vorbei zum Essen. Vielleicht habe ich Abnehmer dafür. Die kriegen dann das Kleine und ich esse das Große. So, so ein Ding ist das. Wo muss man hinkommen? Nach Münster. Aber ich glaube, wenn die zum Essen kommen, ist dann nicht mehr so viel übrig. Gut, dass ich heute bisher nur zwei Scheiben Brot gegessen habe. Dann kann man sich sowas hier auch einfach mal gönnen.
02:38:02 So, dann machen wir noch eine Schicht hiervon. Ich glaube, dass das eine sehr kleine Lasagne wird. Ich habe Angst, weil wenn ich zu wenig Soße mache, dann werden die Nudels ja gar nicht gar, oder? Ich weiß nicht, ob wir da noch eine Schicht draufpacken können oder ob es das jetzt hier war. Das ist die Frage. Per Post. Ich weiß nicht, ob das dann noch geil ist, wenn ich das per Post schicke. Also, wir haben...
02:39:07 Das ist so der Rest an Soße. Da unten ist auch noch was. Aber das würde für eine obere Schicht und Käse drauf noch passen. Aber ich weiß nicht, ob da genug Soße drauf ist. Ich glaube, ich würde es einfach draufpacken. Aber ich würde das hier noch da draufpacken. Und dann würde ich den Rest Soße draufpacken.
02:39:38 Das mit Käse auffüllen? Okay, komplett. Und dann würde ich sagen, sonst passt das, weil ich habe Angst, dass es sonst nicht gar wird mit den Nudeln, wenn zu wenig Soße drin ist. Okay, warte, wir machen das so. Ich mache eine Platte noch. Eine, aber nur die Platte quasi. Nicht noch mehr alles, sondern nur diese Platte. Und dann hoffe ich, passt das einfach. Das muss passen. Ich verliere die Hälfte auch schon wieder hier. So, der Rest kommt jetzt da rein.
02:40:27 Ich mache das aber mit diesem Gerät, der hier kommt schon, ja, den packe ich schon mal direkt in die Spülmaschine. Boah, ich kann diese Pfanne immer nicht so lange halten. Die ist so schwer. So, schön verteilen. Vielleicht wird das hier ein bisschen mehr al dente. So, oh wait. Ich könnte da noch ein bisschen einfach Sahne drüber kippen, damit das zumindest mehr Flüssigkeit an sich ist. Das wäre eine Option.
02:41:18 Damit es auf jeden Fall durch wird. So ein Müh. Ich habe noch Kochsaal im Kühlschrank. Dann wird es auf jeden Fall zumindest durch und ist nicht zu viel Nudeln für zu wenig Soße. Oder lieber lassen. Ich kipp das da rein.
02:41:45 So ein bisschen. Das hat meine Mutter auch immer mit Kartoffelgratter gemacht, wenn das noch zu hart war. Sie hat auch einfach einen Becher Sahne da reingekippt. Deswegen weiß ich, dass das funktioniert. Da mache ich gleich noch ein bisschen Salz und Pfeffer drauf. So. So.
Kochen, Aufräumen und Ofen-Ergebnis
02:42:38
02:42:38 So, das ist das generell. Das wird ja gleich noch, wenn das da backt und so, ändert sich das eh noch alles. Das heißt, wir machen da jetzt noch ein bisschen Gewürzis rein. Das wird, das wird gut. Kochst du immer live? Nee. Nee, nee. Zwischendurch machen wir mal so Koch- oder Backstreams oder so. Aber jetzt nicht täglich oder so. Aber ich hatte da mal wieder Bock drauf.
02:43:05 Weil ich es auch eigentlich ganz geil finde, weil ich quasi zwei Sachen in einem mache. Ich habe geiles Essen für mich und wir haben einen coolen Stream, weil es im Stream halt auch voll Spaß macht zu kochen. Wobei es meistens auch mehr reden als Kochen ist. Aber ja, ich finde es irgendwie ganz cool mit euch immer. Ich mag das. Ich hoffe, euch gefällt das auch, dass wir das hier machen.
02:43:31 Auch wenn ich nicht genau weiß, was ich hier immer tue, hoffen wir einfach mal, dass das hier funktioniert und die Nudels daran auch schön weich werden. Wir müssen eigentlich einen doppelten Taste-Test machen. Einmal in diesem noch, ja, ich weiß gar nicht, wie man das nennt, halber Unfall würde ich schon fast sagen und hoffen, dass es gut wird und zum Richtigen da unten.
02:44:03 Zu Weihnachten gibt es Plätzchen. Letztes Jahr gab es ja auch Plätzchen. Haben wir auch Plätzchen gebacken. Vanillekipferl und einfach Mürbteig. So, der restliche Käse. So. Dann kann das auch gleich in den Ofen, sobald das andere fertig ist. Wie viel Zeit haben wir noch für den anderen? Das ist von der Lena-Dünne. Wie bei Peter meint ihr. Neun Minuten. Okay, danke schön, Zombie. Vielen, vielen Dank.
02:44:54 Dann können wir in der Zeit schon mal ein bisschen aufräumen hier, weil es sieht, hier liegen Nudeln, Karotten auf dem Boden. Das ist alles schrecklich.
02:45:05 So, da ist jetzt noch ein bisschen was drin. So, falls das nicht wird, kippen wir nachher noch mehr Sahne da rein, damit das weich wird. Aber das mit den Nudelplatten vorkochen, damit das in eine runde Plattform passt, ist eigentlich voll smart. Aber das Ding ist, dann kochen die halt in Wasser vor und die kochen jetzt ja quasi hier mit drin im Backofen und dadurch nehmen die halt die Soße schon so geil auf. Ich weiß nicht, ob das so geil wird, wenn man die schon vorkocht. Oder halt zumindest so halb irgendwie.
02:45:36 Oh, die hat schon Nussecken. Oh mein Gott, die Nussecken waren richtig krass. Die haben wir auch gemacht. Die hatte ich schon voll vergessen. Die waren mega. Die habe ich an Weihnachten, das ist nämlich kurz vor Weihnachten, habe ich die mir zu meinen Eltern genommen. Und meine Schwester und meine Mutter haben die ganze Zeit die Nussecken gesnackt. Ich habe selber eine Nussecke davon gegessen. Den Rest hat meine Family komplett weggefuttert. So, erstmal alles hier in den Müll schmeißen. Ich kann auch schon was wieder rausbringen. Das machen wir nicht zusammen. Das hier.
02:46:16 Kommt da schon mal rein. Das hier nehme ich auch schon mal mit für Müll. Bisschen aufräumen hier im Stream. Das muss gespült werden. Das hier ist noch Müll. Fenster auf und fertig. Das wäre geil, wenn die da unten stehen würden.
02:46:50 Pappmüll habe ich schon mal übers Fenster rausgeschmissen, weil ich so viel vom Umzug an riesengroßen Pappsachen hatte und die nicht die ganzen Treppen runtertragen wollte, habe ich die wirklich so vom Balkon runtergeschmissen Richtung Mülltonnen, weil warum laufen, wenn ich es auch einfach runterschmeißen kann? Ich bin natürlich noch nach unten gegangen später, um das wirklich dann wegzuschmeißen. Aber erst mal so grob hat das ganz gut funktioniert, indem man es einfach runtergeschmissen hat.
02:47:25 So, das kommt auch noch in die Spülmaschine, weil Knoblauch ist eh genug drin. Das brauchen wir nicht mehr. Dich behalte ich noch, spüle dich jetzt mit der Hand, weil mit dir kann ich gleich die Lasagne wieder rausholen. So grob ein bisschen irgendwie, war eh jetzt nur die Soße dran, da ist das nicht so schlimm, aber den kann man nochmal benutzen. Weil ich habe gar nicht so viele Pfannenwände oder so, die so gut sind.
02:48:07 Und vielen, vielen Dank für die Follows Chat. Dankeschön und herzlich willkommen an alle. Dankeschön. So, dich brauche ich gleich wieder. Du kommst dann erst mal dahin. Ach Gott, der Tisch sieht auch so schrecklich aus. Die Würze können schon mal wieder weg. Aber ich habe jetzt, glaube ich, an Nudeln, ja, ich würde sagen, nicht ganz die Hälfte verbraucht. Also...
02:48:50 Bei Lasagne nutzt man irgendwie weniger Nudeln, als wenn man Nudeln quasi einfach mit Soße macht. Vielleicht ist das der Trick. Weil dann kann man auch nicht so viele Nudeln kochen und hat für fünf Tage gefühlt Nudeln. Also einfach Lasagne machen. Habt ihr das halt gut, Hallöchen. So, wir können das Messer schon mal auch komplett sauber machen. Das brauche ich, glaube ich, nicht mehr. Das gute, neue, geschärfte Messer jetzt.
02:49:38 Na ja, Gemüselasagne gibt es heute hier. Oh, okay, ich muss euch kurz den Ofen zeigen, Chad. Das sieht so gut aus. Oh, bitte lass es auch gut sein. Dann kommt das hier kurz da mal hin. Kommt mal mit. Man sieht halt nicht so viel. Oh, wie der Käse da schon so leicht braun wird und brutzelt. Vier Minuten. Ich hoffe, auch die Nudeln sind durch. Oh, das sah schon richtig lecker aus.
02:50:20 Viel Spaß im Glück, Audis. So, die Pfanne kommt komplett so, wie sie ist, einfach in die Spülmaschine. Ich bin, also, so gut einfach. Gar kein Bock, die jetzt mit der Hand zu spülen. Ich packe sie aber nach oben, weil hier oben noch mehr Platz ist. Ich bin froh, dass meine Spülmaschine gut ist. Es wird trotzdem alles immer easy sauber.
02:50:45 Ich freue mich so. Dann kommt das gleich da rein. Das Brettchen kann ich auch schon mal spülen. Die Möhrchen. Es sind noch zwei Möhrchen übrig. Die kommen wieder in Kühlschrank. Mein Kühlschrank sieht gerade so gesund aus. Mit Äpfeln, Paprika, Avocado, Gurke, Weintrauben, Tomaten. Tomaten aus Muttis eigenem Anbau sogar. Und sonst ist hier nur Kräuterquark drin und Patros. Und ja, mein Kühlschrank ist so leer gerade.
02:51:18 So, das hier kommt noch schon mal rein. Und Cola, aber Cola Zero. Die schon auch schon wieder zwei Tage offen ist. Kannst du mal erzählen, was das für eine tolle Pfanne ist? Boah, ich weiß nicht mal, woher ich die hab. Tatsächlich, aber ich bin happy mit der. Weil du kannst einfach easy Soßen auch drin machen oder einfach nur braten. Und halt Spülmaschinenfest, wichtig. Ich glaub, die gab's mal bei, boah, irgendwie so einem normalen Laden. Sowas wie Kaufland oder so, glaub ich.
02:51:58 Ich hab die beim Einzug, also als ich da eingezogen bin, hatte ich die gesehen und einfach direkt mitgenommen. Also es ist nichts Specialiges irgendwo gekauft. Es ist wirklich so eine 20-Euro-Pfanne oder so. Einfach von so einem normalen Laden. Aber ich finde die tatsächlich sehr, sehr gut.
02:52:21 Es gibt spülmaschinenfeste Pfannen, ja. Ich habe gestern noch bei Amazon geguckt, für so eine kleine Pfanne, weil ich auch manchmal so Mini-Pfannkuchen machen möchte, die ein bisschen höher sind, aber halt so groß. Da habe ich leider noch keine gefunden. Ich habe nur die große gefunden, die spülmaschinenfest ist bisher. Ich hätte gerne auch noch kleine, die das sind. So, nach zwei Stunden habe ich es auch mal geschafft, den Kaffee auszutrinken. So, was sagt die Uhr? Müsste ja gleich soweit sein, ne?
02:53:09 Eine Minute, okay. Ich muss eigentlich auf Toilette, aber jetzt schaffe ich das nicht mehr. So muss ich gleich gehen. Angeglich sind die WMF-Fahn-Spülmaschinen fest, aber viele sagen nö. Hm. Ja, ich weiß, ich habe eine kleine Pfanne, die hatte ich auch einmal in der Spülmaschine, danach war die hier hinüber. Da hat man direkt gesehen, dass die Beschichtung meinte, nö. Bei der bis jetzt, die war schon drei, vier, fünf Mal drin oder so. Bisher alles easy. Oh, das sieht so gut aus.
02:53:54 Ich hole mal ganz schnell mein Handy. Ich bin sofort wieder da.
02:54:03 Ihr hört mich noch, ne? Ich kann ja die ganze Zeit noch reden und ihr hört mich noch, aber ich weiß gar nicht, wo ich mein Handy habe. Das ist ja ein bisschen lost. Hört ihr mich hier hinten immer noch? Schreibt meine 5 in den Chat, wenn ihr mich gerade noch hört. Ich weiß gar nicht, wie weit das Signal reicht. Aber ich tourne hier gerade im Wohnzimmer rum und suche mein Handy. Hä, bin ich dumm? Habe ich so ein Badezimmer liegen gelassen? Ich hole hier so oft mein Handy innerhalb der Wohnung.
02:54:32 Das ist unglaublich. Nee, das ist nicht. Oh, scheiße, ich muss doch Wäsche ausräumen. Hm. Okay, keine Ahnung, to be honest. Muss ich gleich irgendwie anderweitig gucken. Hallo, da bin ich wieder. Ich hab mein Handy verloren. Oh, ihr habt mich da hinten noch gehört? Okay, und Lasagne ist fertig, ne? Schade, ich wollte eigentlich mit meinem Schwager schreiben, dass Essen fertig ist. Oh, Digger. Es war unter dem verdammten Kochbuch.
02:55:07 Ich schreibe mal kurz. Ich mache mir Sprachnachricht.
02:55:19 Ich hole erst mal das Essen raus, sonst bringt das gleich an. Machen wir das vielleicht erst, so, bevor ich da rede. So, wir holen die Lasagne raus. Bitte lass sie gut sein. Boah, das ist heiß. Gut, dass ich keine Brille habe, die wäre jetzt auf jeden Fall beschlagen. Oh mein Gott. Okay, ich glaube, ich habe noch nie was gemacht, was so geil aussah. Ich weiß nur nicht, wie ich es da rauskriegen soll. Weil ich habe Angst, dass es zu heiß ist für die Topflappen. Ich traue mich nicht.
02:55:53 Ich glaube, ich heb das mit dem Blech einfach hier drauf. Ich glaube, das ist sinnvoller. Und warte, ich habe hier noch ein anderes Blech. Da stelle ich jetzt einfach den kleinen hier drauf. So, bitte noch mal 20 Minuten. Wie viel Uhr haben wir? Okay, 18.25. Aber guck doch mal! Wie geil sieht das bitte aus? Das sieht so gut aus. Bitte lass das auch lecker sein. Okay, wir machen, warte, ich schiebe es noch ein bisschen hier rüber.
02:56:55 Damit ihr das auch besser noch sehen könnt, wie wir das jetzt hier anschneiden. Ich mache mal hier so eine Ecke. Ich glaube, wir hätten da wirklich ein bisschen weniger Soße reinballern können. Dafür halt in das andere Meer, aber ich glaube, dass es trotzdem ultra geil ist. Wahrscheinlich auch genau deswegen. Ich hole mal so einen kleinen Teller raus. So, jetzt ist der Moment der Wahrheit. Okay, das wird voll schwierig, das da ordentlich rauszukriegen.
02:57:47 Das ist, um Gottes Willen, das ist einfach eine Pampe, weil die ganzen Platten ja nicht komplette Platten sind. Okay, Scheiße, komm her. Okay, ich habe komplett verkackt, was das Anrichten angeht. Weil, wie gesagt, einzelne Platten und so. Also so Mini-Stückchen, die wir da reingepackt haben. Aber das ist es. Oh, Scheiße, jetzt habe ich auch meinen Laptop gedrippt. Wir sollen ja abkühlen lassen. Nee, ist zu spät.
02:58:29 Aber es sieht geil aus. Wir können ja gleich nochmal die andere dann anschneiden. Aber ja, wie gesagt, halt sehr viel Soße. Vielleicht hätte man noch ein bisschen weniger Soße nehmen können. Oder halt, wie ihr sagt, kurz abkühlen lassen. Das heißt, den Rest können wir erstmal ein bisschen abkühlen lassen. Und ich schreibe mal eben beim Schwager und frage, ob die gleich vorbeikommen wollen.
02:58:57 Ich lasse mal aus Prinzip abkühlen, sonst verbrenne ich mich nur wieder. Ich lasse voll selten Sachen abkühlen. Ich weiß, es ist smarter, das zu tun, aber irgendwie... Ich muss mal Fenster aufmachen, das ist so warm hier. Ich mache eine Sprachnachricht mal eben für meinen Schwager.
02:59:15 Hallo! Also, Lasagne wäre jetzt fertig, die erste Fuche. Ich habe so zwei Sachen gemacht. Also, wenn ihr Bock habt, könnt ihr gleich vorbeikommen. Es riecht sehr gut. Ich habe noch nicht probiert, ob es schmeckt. Aber, ja, sagt mal Bescheid, ob ihr vorbeikommen wollt oder nicht. So. Dann wissen die Bescheid. Mal gucken, ob ich abnehme, hab gleich.
02:59:41 Ich esse aber auch Kuchen voll gerne warm. Oder sowas. Deswegen. Ich würde auch sagen, wir probieren jetzt das, was wir da haben. Trotzdem. Diese. Sieht aber ähnlich. Also, wenn man das mit dem Buch vergleicht. Die haben weniger Schichten gemacht. Die haben, glaube ich, nur zwei Schichten oder so. Weil die haben das auch auf so einem Blech gemacht. Aber sonst sieht es optisch okay aus, oder?
03:00:19 Also man erkennt die Ähnlichkeit. Das mit Filter und das ohne Filter. So, Taste Test. Schön geil hier mit dem Käse. Der schon so leicht angebräunt ist. Okay, ich werd mir jetzt safe die Schnauze verbrennen. Ich hab Angst. Bei mir ist, also es sieht halt geil aus, finde ich. Es sieht halt nicht schön aus, aber es sieht geil aus. Oh. Okay, Tad.
03:01:06 Ich weiß, die Note gebe ich selten, aber ich würde sagen, das ist eine 10 von 10. Das ist richtig geile, so cremige Lasagne, aber du hast trotzdem halt dieses Gemüse so mit drin. Ich kriege auf jeden Fall das Rezept. Ich schicke das, sobald Stream beendet ist, krieg dir das Rezept und koch das nach. Das ist richtig gut.
03:01:31 Ich habe noch ein bisschen Muskatnuss reingemacht, was nicht im Rezept steht. Und der Rest ist, ich habe das Rezept wieder ein bisschen verändert gehabt schon, weil eigentlich kommt da kein Gouda drauf oben, sondern Parmesan oder Cheddar. Aber ich finde irgendwie Gouda viel geiler. Aber ja, das ist sehr gut, Cheddar. Komm mal her, ich schicke euch mal wieder hier hin. Kann ich mich hier hinsetzen, ist vielleicht irgendwie geiler. So, mal kurz.
03:02:52 So, wann ist die andere fertig nochmal? Wir haben, warte, 25, ne? Ich brauche den Chat. Chat, ihr seid hier zu weit weg. Okay, hab euch. 13 Minuten, okay, easy. Boah, mir ist es so warm. Ich habe die ganze Zeit die Tür zu gehabt und Fenster zu. Es ist so warm hier in der Küche jetzt. Aber wir haben richtig geile Lasagne gemacht. Ich bin so happy. Geiles Essen. Ich wünsche, ihr könnt es probieren.
03:03:43 Also generell, ich glaube Käse hätte man noch mehr obendrauf machen können. Also ich finde da sind irgendwie 250 Gramm, könnte man auch mehr nehmen, wenn man das geil findet. Ich finde es okay, aber von mir aus könnte es auch noch ein bisschen mehr sein.
03:04:14 Aber es gibt auch nicht zu wenig Käse oben drauf. Von daher ist das immer so ein bisschen biased. Okay, mein Schwager und mein Bruder kommen später noch vorbei und snacken sich Lasagne. Bring auch was Polaris mit. Generell, also einfrieren kann man die auf jeden Fall gut, glaube ich. Aber ich glaube, das geht.
03:04:58 Also kann ich sehr empfehlen. Schick euch, ich mach gleich ein Bild, ich kann doch jetzt schon mal machen. Man muss ja eh mit Handy machen. Nicht wundern, der Fleck da drin ist von den Möhren, die wir gerade gerieben haben. Das ist vorhin passiert. So, ordentliches Bild hier machen. Ja, das passt. So, ab ins Discord. Wie gesagt, joint auch gerne dem Discord, da könnt ihr das selber mal nachschauen. Und nachkochen. Rezepte aus dem Stream.
03:05:50 Was haben denn sonst noch alles gemacht? Matapania hatten wir selbst gemacht. Nussecken, die waren auch 10 von 10. Vanillekipferl und sowas. Apfelkuchen mit Streuseln. Wir haben echt viele geile Sachen schon gemacht im Stream. Rahmen haben wir schon selber gemacht, nachdem wir in Japan waren. So, bitte dieses Bild. Ach so, ich muss ja ein neues Bild jetzt mal mit Discord hinzufügen. Discord hat nämlich nicht die Rechte dazu, alle Bilder zu nehmen.
03:06:35 So, ist im Rezepte-Channel. Könnt ihr jetzt selber noch schnell einkaufen gehen und nachbasteln, das Ganze. Geil. Eine Sache dazu noch. Vielleicht ist eine eckige Form geiler als so eine Runde. Weil dann hast du halt auch feste Lasagneplatten und nicht so einzelne Ministückchen. Dann fällt das auch nicht so auseinander wie bei mir.
03:07:14 Das war ein sehr erfolgreicher Stream-Chat. Ich bin sehr happy. Danke, dass ihr hier mit mir gekocht habt. Das war richtig cool. Ich hab zweieinhalb Stunden ungefähr gekocht. Halbe Stunde haben wir ja gequatscht gehabt oder so. Alles gut. Tut mir leid an alle, die ich jetzt hungrig gemacht habe und die gerade noch nichts haben. Ich hoffe, ihr habt heute Abend auch noch irgendwas Geiles zu essen. Ansonsten macht euch noch die Lasagne.
03:07:53 Und dann möchte ich davon Bilder im Jacques Papins Restaurant sehen, wenn ihr die gemacht habt. Vielleicht sieht eure ja besser aus als meine. Aber das ist geil. Wir müssen öfter wieder Koch-Streams machen. Wie fandet ihr das heute? War das so cool? Ich hätte gerne noch so eine Kamera von da oben. Aber das war jetzt einfach mit dem IAL-Setup das so gemacht irgendwie.
03:08:26 Aber ich hoffe, euch hat das irgendwie trotzdem hier gefallen und ist cool. Super cozy, das hat viel Spaß gemacht. War schön entspannt, war wieder voll schön. Ich würde das freuen. Ich würde gerne auch immer Feedback da lassen zu solchen Sachen oder so. Aber wie gesagt, wäre auch cool, wenn man so installierte Kameras hätte. Aber da müsste man, glaube ich, noch mehr. Also es wäre jetzt wirklich so, ich glaube, von der Qualität her und vom Aufwand her so der beste Kompromiss.
03:08:58 Weil ich so halt easy mit der Kamera alles machen konnte. Aber wenn ich das mit einer fest installierten Kamera machen würde, müsste ich das anders wieder einspeisen in OBS und sowas. Und da geht meistens zumindest über Video Ninja die Qualität verloren. Man müsste das mit anderen Programmen machen, mit denen ich mich auch noch nicht zumindest auskenne. Aber ja.
03:09:24 Dankeschön, Marius, vielen Dank. Werde mir das Video dazu noch nachher anschauen? Kann der dann Feedback geben? Ja, gerne immer. Also wie gesagt, Feedback generell zu Streams und so nehme ich immer gerne an, wenn ihr was cool findet oder was nicht so cool oder was man noch verbessern könnte oder so. Außer wenn ihr jetzt sagt, der spielt mal besser in irgendeinem Game. Schwierig, aber sonst. Gibt doch auch noch so Überkopfstative fürs Handy. Das weiß ich nicht, damit habe ich noch nicht auseinandergesetzt.
03:09:54 Und das Ding ist, ich hätte eigentlich gerne zwei Camps, also ich hätte gerne Bild in Bild. Eine, die das zeigt, was sie vorhin gezeigt hat und eine andere, die dann in dem Bild ist, die so eine Top-Down-Ansicht auf die Sachen hat beim Kochen. Das wäre richtig cool. Dann hat man einmal so ein Overall-Dingen und kann irgendwie gucken, wie ich da Sachen hantiere und einmal sieht man wirklich nur so das Essen, was zubereitet wird. Das wäre, glaube ich, Peak. Aber ja.
03:10:25 Mal gucken. Es gibt noch einige Sachen, die ich verbessern möchte und machen möchte und so. Und ja, generell IAL-Setup und so, da bin ich noch dran, dass ich da was Cooles finde. Also das ist jetzt ja hier quasi noch eine andere Option. Aber ich habe auch gehört, dass es bald für das iPhone eine neue App gibt, mit der man noch ganz andere Sachen mit einspeisen kann und so. Dass man noch weniger Kabel hat und alles. Ja, dass das irgendwie cool wird.
03:10:54 Also Kabel-Sachen sind immer schrecklich. So, da ist schon wenig Kabel dran, das ist schon cool. Aber umso weniger Kabel, umso besser. Aber so Gamescom hat ja auch ganz gut funktioniert. Manchmal war Internet schlecht, aber besser als letztes Jahr auf jeden Fall schon mal. So, deswegen.
03:11:23 Wir müssen generell auch wieder mehr IRL-Streams machen. Das haben wir in letzter Zeit voll wenig gemacht. Ich finde, so ein IRL-Stream ist häufig so voll ein anderer Step, irgendwie an Überwindung damit zu starten. Und ich weiß gar nicht, warum. Man hat ja alles da. Man hat trotzdem immer Angst, dass da die Technik irgendwie nicht funktioniert. Und das ist so ein Hindernis. Weil das halt so ein Stress ist, wenn es nicht funktioniert, dass man dann denkt, oh scheiße, was, wenn es nicht funktioniert? So.
03:11:54 Ich finde IHL Streams auch cool. Also ich mag das auch super gerne selber. So egal, wenn man einfach mal spazieren geht oder was essen geht oder so. Ich finde es irgendwie eigentlich ganz cool, so unterwegs zu sein.
03:12:06 Ja, das ging echt klar, Janek. In einigen Hallen war es schwierig, aber sonst... Aber ich mag es mit euch generell, einfach Sachen zu machen. Es muss nicht immer nur vorm PC sitzen sein. Man kann auch andere Sachen cool machen. Oder wenn man einfach Just Chatting macht. Man kann Just Chatting genauso gut theoretisch aber auf dem Sofa machen. Ich finde, das hat einen ganz anderen Vibe noch mal, wenn ich jetzt in der Küche sitze, mit euch quatsche, oder ob ich in meinem Setup sitze, oder? Obwohl wir vielleicht über die gleichen Themen theoretisch reden.
03:12:35 Es ist irgendwie anders. Aber ja, das ist halt immer sehr abwechslungsreich. Es sind immer Dinge, die man einfach nicht vorhersehen kann. Das auch. Wenn irgendwie random Leute vor allem, also wenn man so unterwegs ist und dann random Leute einfach immer im Stream crashen und irgendwie Sachen passieren.
03:13:07 Ne, das Problem ist halt, dass die Technik-Sachen halt immer so hinderlich sind. Manchmal funktioniert es einfach auch nicht, weil du dann in dem Bereich, wo du ILS streamen möchtest, das Internet nicht geht. So gar nicht. Und das ist halt immer dann Kacke. So wie Cookie. So wie Cookie. Leute, die einfach von Gamescom Schnaps anbieten wollen. Boah, da dachte ich mir auch so, oh scheiße, ich muss hier weg. So nope, nope, nope.
03:13:54 Aber Gamescom ist halt irgendwie cool zum IRL-Stream, weil man halt so viel entdecken kann zusammen. Ich gucke mir die Messehallen also meistens nur mit euch zusammen an und wir entdecken das dann. Ich kenne das vorher gar nicht und ich finde dieses, man entdeckt das zusammen, ist irgendwie geil. Ich weiß selber nicht, was da kommt und dann ist es so ein, lass uns das zusammen irgendwie angucken. So was finde ich halt immer cool, auch bei Weihnachtsmärkten oder sowas.
03:14:20 Irgendwie mag ich das, mit euch Sachen zusammen zu entdecken. Wenn ich selber noch gar keine Ahnung davon hab, was irgendwie gemacht wird. Auch bei Spielen oder so ist das ja so, dass ich gerne mit euch zum allerersten Mal ein Spiel spiele, was ich vorher nie gespielt habe und noch nicht reingeguckt hab. Wir gucken zusammen rein und ich weiß nicht, was auf mich zukommt. Im Nachgang hab ich mich gefragt, wie die Alkohol auf das Gelände gebracht haben. Ich dachte, das wäre da nicht erlaubt. Bier kannst du ja auch kaufen, auf jeden Fall.
03:14:52 Aber sonst weiß ich es gar nicht. Darüber habe ich gar nicht nachgedacht. Ich denke, ich möchte auch dieses Jahr ein paar Weihnachtsmärkte abklappern mit euch. Da brauchen wir wieder geile gebrannte Mandeln mit... Was hatten wir? Bueno hatten wir, glaube ich, beim letzten Mal. Das war geil.
03:15:17 Natürlich der Gamescom auch für 2026. Welcher Tag ist entspannter, so in der Woche? Also wenn man Tickets für mittwochs kriegt, das ist ja ein bisschen teurer und ich weiß nicht genau, wie das da funktioniert, aber man kann auch Tickets da holen. Dann Mittwoch auf jeden Fall, weil das sind meistens nur Businessleute und ab nachmittags irgendwann sind dann halt auch andere Leute da, aber es ist halt trotzdem ultra leer, weil die Tickets halt deutlich teurer sind als für einen der anderen Tage.
03:15:45 Ansonsten Donnerstag ist noch easy. Und Dankeschön Cookie für 45 Monate. Vielen, vielen lieben Dank, Dick Cookie und einen wunderschönen guten Abend. Hallo, was geht? Oh, ja, ich hole das Essen raus, bevor das anbrennt. Wait, kommen Sie mit. Weil da müsst ihr jetzt auch wieder gucken, ob das gut aussieht. Bitte bleiben Sie da stehen.
Lasagne-Fazit und Stream-Ende
03:16:18
03:16:18 Schauen wir den Ofen aus, weil das sieht schon sehr gut aus. Wie gesagt, da ist jetzt die Sache, ist es durch oder nicht. Dann kann ich das hier schon mal runter tun. Muss ich eh gleich alles noch mal wischen. Dann kann ich das hier gleich da drauf stellen.
03:16:51 So, ich hoffe wirklich, dass es geklappt hat mit der Sahne und dass Nudelplatten durch sind. Weil für die, die es nicht mitbekommen haben, wir mussten gerade ein bisschen improvisieren, weil wir noch weniger Soße hatten, weil die alle da reingeflossen ist. Ich gucke einfach das jetzt in der zweiten Fuhre trotzdem noch.
03:17:06 Es sieht sehr gut aus. Ich hoffe, dass das trotzdem genug Flüssigkeit hat, damit die Lasagneplatten durch sind. Ich piekste einfach mal rein. Das sieht so geil aus. Ich muss das nochmal hochheben, wie das jetzt auch noch so halblebendig vor sich hin brutzelt. Hört man das? Ich weiß nicht, ob man das so brutzeln hört, aber das klingt voll geil. Man hört es? Ah, geil. Richtig gut. Okay, das ist sehr weich auch, Chad.
03:17:50 Ich glaube, das hat gut funktioniert. Ich glaube, die sind durch. Würde ich mal sagen. Wir haben es geschafft, 2 richtig geile Lasagnen zu machen. Tagesaufgabe erfüllt. Teste erst die 2. Mache ich sofort. Aber ich muss erst mal abkühlen lassen, so wie ihr mir das vorhin beigebracht habt. Damit das nicht so flüssig ist wie das hier. Ich lerne aus euren Aussagen. Geil.
03:18:36 Das werde ich vielleicht auf jeden Fall auch noch probieren. Ich glaube, für morgen ist aber safe auch noch was da. Also auch wenn mein Bruder und mein Schwager gleich zum Essen vorbeikommen. Wie lange sollte man so abkühlen? 5 Minuten? Oder was sagt ihr? Und Sebi, Dankeschön für 44 Monate. Vielen lieben Dank und einen wunderschönen guten Abend. Hallo, Dankeschön. Okay. Dann kann ich mal ganz kurz auf Toilette gehen. Keine Sorge.
03:20:54 Ich habe das jetzt extra sogar hier gelassen, weil irgendwie vertraue ich manchmal dem Muten nicht. Also auch wenn es aus ist, dachte ich mir so, scheiße, was? Wenn das doch nicht aus ist. So komplett paranoid einfach. Deswegen lasse ich es einfach lieber hier, dann gehe ich gar kein Risiko ein. Es gab ja schon mal einige Streams, bei denen irgendwer sich wohl nicht gemutet hatte. Ich habe da schon von Sachen gehört. Deswegen, das soll hier nicht passieren.
03:21:23 Vor allem nicht bei einem Kochstil. Wie lange müssen wir jetzt noch warten, bis wir anschneiden können? Ich brauche einen Lappen. Ich habe schon wieder voll rumgesaut. Und zwar auf dem Laptop.
03:21:49 Ja, ich möchte euch ja noch die andere Lasagne zeigen, ob das geklappt hat, mit dem noch Sahne drüber kippen oder ob das jetzt alles versaut hat. Weil wenn es das nicht geklappt hat, dann wisst ihr auch Bescheid, dass man das nicht tun sollte. Aber wenn es geklappt hat, wisst ihr genauso gut, dass man, wenn man doch zu wenig Soße hat, einfach noch ein bisschen Sahne oder so drüber kippen kann. Oh mir, so Rahmen ist auch richtig lecker. Rahmen könnten wir auch nochmal im Stream selber machen. Das war eigentlich cool. Das hat gut funktioniert.
03:22:32 Wo das auch relativ viel Aufwand war. Weil ich da noch keine Ahnung hatte, was ich getan habe. Ich bin voll rot, weil es so warm ist hier in der Küche. Wenn man selber halt verkocht. Warn ist auch nicht meine Stärke. Es gibt Dinge, da bin ich ungeduldig. Es gibt Dinge, da bin ich aber auch sehr geduldig. Sehr unterschiedlich. Aber wenn es um Sachen antesten geht und so, dann bin ich mir so, komm, ich möchte das jetzt testen.
03:23:12 Nee, nee, so lange haben wir es nicht gemacht. Das war eine Kurzvariante. Aber die waren sehr lecker. Aber ich glaube, dass da noch Improvement drin ist. 24 Stunden. Klingt aber auch krass. Macht man die Nudels dann noch selber? Es muss eigentlich in einem Stream zu machen sein. Ihr Bruder braucht halt Zeit. Uh, uh. 24 Stunden Rahmen-Stream. Nee, das sprengt den Rahmen. Das können wir nicht machen.
03:23:52 Sorry. Ist bestimmt jetzt fertig, oder? Fünf Minuten sind um, sage ich. Gucken, ob mein Schwager noch mal geschweben hat. Ja, komm, wir testen das jetzt an. So, mein Schwager und mein Bruder kommen auch gleich rüber. So, Chad, kommt mit. Bei Fuß. Dann guck, ob es diesmal besser schneiden können und ob das funktioniert hat. So, Zöllerchen.
03:25:12 Ich mache hier mal so einmal in der Mitte durch. Das ist ein bisschen wobbly. Ich möchte aber eigentlich... Okay, voll doof, jetzt zwei so angefangen zu haben irgendwie. Aber wir müssen das natürlich trotzdem testen, weil das jetzt ja ein bisschen anders ist. Man sieht hier nämlich, dass es ein bisschen heller ist durch die Sahne. Okay, Prise.
03:25:55 Das sind wie gesagt auch nur Bruch-Lasagne-Stückchen, deswegen sieht das halt schon wieder nicht so geil aus. Also, ich glaube, es liegt echt daran, dass wir halt so ein Mini-Stückchen immer nur als Lasagne hatten und keine Platte. Aber es stimmt, ein bisschen stabiler war es jetzt auf jeden Fall. Taste Test. Also die Nudelplatten sind trotzdem weich schon mal von der Konsistenz hier. Das hat funktioniert. Das ist erstmal das Wichtigste, finde ich. Jetzt nicht verbrennen.
03:26:38 Man schmeckt schon, dass es weniger würzig ist.
03:26:43 So am Anfang, weil da ja natürlich die Sahne ist, ich hätte wahrscheinlich schon in die Soße die Sahne mit reinmischen müssen und nicht nachher oben drüber. Aber wenn man sich kalkuliert, ist es meistens halt schon zu spät. Aber schmeckt trotzdem sehr, sehr gut. Also wenn man das so ein bisschen mischt hier noch einfach, weil es eh hier komplette Matsche ist, macht das gar keinen Unterschied. Das ist nur, weil der erste Bissen quasi ja genau diese Sahneschicht hatte, die halt nicht wirklich gewürzt war, weil das ja oben drüber gekippt war.
03:27:11 Aber sonst schmeckt es einfach genauso. Also funktioniert. Nudeln sind weich. Easy. Und wo macht man eigentlich Creme Fraiche? Creme Fraiche sind da schon 600 Gramm drin. Es ging nur, dass wir zu wenig Soße hatten für die zweite Fuhre.
03:27:30 Also da sind 600 g Creme Fraiche drin in diesen beiden Dingern. Es ging nur darum, dass wir halt am Ende zu wenig Soße hatten und ich das quasi strecken musste, damit wir noch eine Lage Platten machen können, damit die zweite nicht so dünn ist, weil da hat es nicht mehr reingepasst. Das war das Problem und das haben wir gefixt, indem wir einfach Sahne drüber gekippt haben. Was funktioniert hat? Besser war es, wie gesagt, noch in die Soße zu mischen und dann noch ein bisschen besser abzuschmecken wieder. Aber ja, hat funktioniert. Soweit.
03:27:59 Aber geil. Ich bin happy. Geiles Essen für morgen noch was, glaube ich. Und ja.
03:28:06 Man könnte auch sagen, die Kalorientierchendichte ist hoch. Ein bisschen. Aber das ist okay. Manchmal darf das auch sein. Der Rest ist nur Gemüse, der da sonst drin ist. Also wirklich legit Gemüse, Creme Fraiche und oben halt Gouda drauf. Sonst ist da... Also das auch... Hier, eigentlich stand da drin, man sollte die Form noch einfetten. Und ich dachte mir, was für Form einfetten? Da ist Fett!
03:28:32 überall drin. Warum muss ich die Form noch einfetten, wenn da eine fettige Soße reinkommt? Das haben wir schon weggelassen. So, Chat. Aber ich würde sagen, das war es hier heute. Aber es war ein sehr, sehr geiler Stream. Vielen lieben Dank dafür. Das war formidable. Und ich würde euch jetzt aber noch weiterschicken. Und zwar zu...
03:29:04 Wollen wir zu Kaddi? Zur lieben Kaddi? Ich glaube, ich schicke euch zu Kaddi. Ich glaube, da haben wir lange nicht mehr reingeraidet. Ich glaube, ich kriege es sogar hin, selber zu raiden. Diesmal. Weil Kaddi ist so eine Süßmaus. Wir hatten sehr schöne Gespräche, als wir zusammen essen waren. Die Tage bei der Gamescom und so. Und deswegen lasst mal ganz viel... Ich habe einen Clip gemacht aus Versehen. Ich wollte raiden und ich drücke auf Clip.
03:29:33 Jetzt habe ich irgendeinen random Clip gemacht. Jetzt bin ich die Person, die random Clips macht. Und man guckt sich die Clips an und denkt so, warum hast du geklippt? That's me. So, kradi.
03:29:46 Ab zu Kaddi. So, vielen lieben Dank, dass ihr mit da wart, Chad. Ich wünsche euch einen wunderschönen Abend noch bei Kaddi. Lasst, liebe Damen-Chat, wie gesagt, Kaddi ist so eine süße Maus. Und es war sehr cool mit euch. Wir sind am Freitag wieder live. Uhrzeit folgt. Hängt gerade noch von ein paar anderen Dingen. Aber Freitag wahrscheinlich auch wieder ein bisschen quatschen, irgendwas Geiles zocken. Irgendwie sowas. Also, falls ihr Bock habt, schaltet gerne Freitag wieder ein.
03:30:15 Wahrscheinlich Richtung Nachmittag, so 14, 15, 16 Uhr. Und dann wird ein bisschen gezockt und gequatscht und Dinge getan. Und Samstag dann Feuer und Flamstag, drei Folgen. Da freue ich mich auch sehr drauf. Und ja, ganz viel Spaß, schönen Abend noch. Vielen, vielen Dank für die Subs, fürs Dabeisein, für die Follows, für alles. Es war ein super cooler Stream. Ich bin sehr happy mit dem Essen, sehr happy, dass ihr mit dabei wart hier beim Kochen.
03:30:42 Einfach Dankeschön. Es war sehr, sehr schön und sehr wholesome jetzt so. Vor allem nach der Gamescom und da ganz viel wilden Sachen, was jetzt echt immer ein spannender Kochstream einfach. Vielen, vielen Dank und bis dann. Tschüssi!