Das perfekte Weihnachtsdinner mit Sallys Welt und Frank Rosin
Kulinarisches Weihnachtsdinner: Sally, Frank Rosin und Marcel kochen festlich
Ein besonderes Weihnachtsdinner wird zubereitet, bei dem Sally, Frank Rosin und Marcel gemeinsam in der Küche stehen. Das Menü umfasst eine Schokoladentarte, türkische Linsensuppe und Lasagne Rolls. Während der Zubereitung kommt es zu humorvollen Anekdoten und Diskussionen über Kochtechniken. Frank Rosin bewertet die Gerichte und es werden zukünftige gemeinsame Projekte angekündigt.
Special Events
00:00:00
Begrüßung und Vorstellung des Weihnachtsdinners
00:10:18Der Stream beginnt mit der Begrüßung der Zuschauer und der Ankündigung eines besonderen Weihnachtsdinners. Sally, bekannt für ihre Koch- und Backkünste, wird als Co-Moderatorin vorgestellt. Sie erklärt, dass sie heute kochen wird und der Streamer ihr „Küchensklave“ sein wird, da er sich selbst als untalentiert in der Küche bezeichnet. Es wird ein kurzer Soundcheck durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Zuschauer alles gut hören und sehen können. Die Interaktion mit dem Chat ist von Anfang an ein wichtiger Bestandteil, wobei Spenden und Nachrichten vorgelesen werden, was die Community-Einbindung unterstreicht. Es wird auch über vergangene Gerüchte gesprochen, dass Sally und der Streamer ein Paar seien, was jedoch dementiert wird, da sie gute Freunde sind und der Streamer mittlerweile verheiratet ist. Diese persönliche Note schafft eine lockere und unterhaltsame Atmosphäre für den Abend.
Vorstellung des Weihnachtsmenüs und Gastauftritt von Frank Rosin
00:13:16
Das geplante Weihnachtsmenü wird detailliert vorgestellt: eine Schokoladentarte als Nachtisch, eine türkische Linsensuppe und Lasagne Rolls mit Knoblauch-Kräuterbrot. Diese Auswahl verspricht eine vielfältige und festliche Mahlzeit. Während der Vorstellung des Menüs kommt es zu einem humorvollen Austausch über Sprichwörter rund um Hülsenfrüchte, was die entspannte Stimmung weiter unterstreicht. Ein besonderer Gast des Abends ist TV-Koch Frank Rosin, der als „Azubi“ des Streamers vorgestellt wird und die Gerichte später bewerten soll. Es wird eine gemeinsame Geschichte der beiden aufgedeckt, die 13 Jahre zurückliegt, als Sally bei einer Kochshow von Frank Rosin gewonnen und das Preisgeld in ihre erste Küchenmaschine und Kamera investiert hat, was den Grundstein für ihren Online-Shop und „Sallys Welt“ legte. Diese Anekdote zeigt die langjährige Verbindung und den Respekt zwischen den beiden.
Anekdoten und Start der Zubereitung: Schokoladentarte
00:16:22
Bevor mit dem Kochen begonnen wird, erzählt der Streamer eine amüsante Anekdote über ein Missverständnis mit Frank Rosin, bei dem er versehentlich zu dessen Privatadresse statt zum Restaurant gefahren ist. Diese Geschichte sorgt für Heiterkeit und zeigt die menschliche Seite der Beteiligten. Anschließend wird mit der Zubereitung der Schokoladentarte begonnen, da diese die längste Backzeit hat. Die Zutaten werden abgemessen und in einer Küchenmaschine zubereitet, die später verlost werden soll. Der Streamer, der sich als unerfahren in der Küche bezeichnet, wird von Sally angeleitet, was zu einigen lustigen Momenten führt, wie dem Herausnehmen von Eierschalenstücken. Die Interaktion mit dem Chat bleibt lebendig, und es werden Fragen zu Kochgewohnheiten und persönlichen Vorlieben gestellt, wie zum Beispiel die Liebe zu weißer Schokolade aufgrund von Kindheitserinnerungen.
Fertigstellung der Tarte und Beginn des Hefeteigs
00:32:38
Nachdem die Schokoladentarte in den Ofen geschoben wurde, wird ein Timer für 25 Minuten gestellt, wobei der Chat gebeten wird, diesen im Auge zu behalten. Die fertige Tarte wird kurz für die Kamera präsentiert, und der Streamer probiert sie, was seine Begeisterung für das Backergebnis zeigt. Es folgt eine Diskussion über persönliche Koch- und Backpräferenzen, wobei der Streamer zugibt, dass er Backen nicht so sehr mag wie Essen gehen, aber das gemeinsame Kochen mit seiner Partnerin genießt. Anschließend wird mit der Zubereitung eines schnelleren Hefeteigs begonnen, der sowohl Hefe als auch Backpulver enthält. Die Küchenmaschine, die auch eine integrierte Waage besitzt, wird erneut gelobt und ihre Funktionen ausführlich erklärt, was das Interesse der Zuschauer weckt und die Verlosung des Geräts am Ende des Streams noch attraktiver macht.
Zubereitung der Bolognese und Pilz-Diskussion mit Frank Rosin
00:41:28
Als Nächstes wird mit der Bolognese-Soße begonnen. Der Streamer übernimmt das Schneiden der Zwiebeln, was zu weiteren humorvollen Momenten führt, da er sich dabei ungeschickt anstellt und seine Angst vor Verletzungen zum Ausdruck bringt. Sally gibt ihm Tipps zur Schneidetechnik. Während der Zubereitung kommt es zu einer lebhaften Diskussion im Chat über das Schälen von Pilzen. Frank Rosin wird hinzugezogen, um seine professionelle Meinung dazu abzugeben. Er erklärt ausführlich, dass Pilze nicht gewaschen, sondern abgekratzt oder gebürstet werden sollten, und dass die Haut bei Kulturpilzen abgezogen werden kann, um Emissionen zu vermeiden. Diese fachliche Erklärung, kombiniert mit dem humorvollen Schlagabtausch zwischen dem Streamer und dem Chat, sorgt für Unterhaltung und vermittelt gleichzeitig nützliches Wissen.
Kochduell-Idee und Ankündigung eines Weihnachtsmarkt-Streams
00:49:42
Nach der Pilz-Diskussion schlägt der Streamer ein Kochduell zwischen Sally und Frank Rosin vor, bei dem sie beide ihren „Monte Nudelauflauf“ auf ihre eigene kreative Weise zubereiten sollen. Diese Idee wird enthusiastisch aufgenommen und verspricht zukünftige spannende Inhalte. Sally präsentiert ihr Kochbuch, das Frank Rosin lobt. Eine weitere große Ankündigung ist ein geplanter gemeinsamer Stream auf einem Weihnachtsmarkt, bei dem sie Essen testen und eine gute Zeit haben wollen. Der Streamer freut sich besonders darauf, da er seit 20 Jahren nicht mehr auf einem Weihnachtsmarkt war. Diese Ankündigung schafft Vorfreude auf zukünftige Kooperationen und Events. Anschließend wird die Bolognese-Soße weiter zubereitet, indem Karotten und Sellerie für den Geschmack hinzugefügt werden, was die Vielseitigkeit der Gerichte unterstreicht.
Zubereitung der Linsensuppe und Diskussion über internationale Küche
00:55:15
Nachdem die Bolognese-Soße zum Köcheln gebracht wurde, wird mit der Linsensuppe fortgefahren. Eine Zuschauerfrage nach der leckersten internationalen Küche führt zu einer angeregten Diskussion. Sally favorisiert die türkische und thailändische Küche und erklärt die historische Bedeutung der türkischen Küche als eine der größten und vielfältigsten. Der Streamer bevorzugt die italienische und asiatische Küche, insbesondere einfache Glasnudelsuppen. Diese persönlichen Einblicke in die kulinarischen Vorlieben der Moderatoren und Gäste bereichern den Stream. Die Zubereitung der Linsensuppe beinhaltet das Schälen und Zerkleinern von Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln, die dann mit Linsen und Wasser gekocht werden. Der Streamer erwähnt auch seine aktuelle Sucht nach dem Handyspiel Clash Royale, was einen weiteren persönlichen Einblick in sein Privatleben gibt.
Zubereitung von Lasagne-Nudelblättern und Brot
01:05:33
Die Zubereitung des Gerichts schreitet voran, indem Tomatenmark und Wasser zum Kochen gebracht werden, während Nudelblätter für die Lasagne vorbereitet werden. Lasagne wird als eines der Lieblingsgerichte des Streamers bezeichnet. Es wird auch ein Brot zubereitet, wobei Rosmarin verwendet wird, der optisch an Tannenzweige erinnert. Die Zubereitung des Brotteigs wird als beruhigend empfunden und es wird Schafskäse und Oregano hinzugefügt, um ein pizzaähnliches Brot als Vorspeise zu kreieren. Es wird erwähnt, dass die notwendigen Zutaten für die Koch-Session sorgfältig eingepackt wurden, was eine Herausforderung darstellte.
Zukunftspläne und Projekte
01:14:36
Sally kündigt an, im Jahr 2026 keine Tour zu machen, da sie ein großes Projekt im Europapark in Rust hat: die Eröffnung ihres ersten Cafés im März. Der Europapark wird als der beste Freizeitpark der Welt beschrieben, und das Café wird direkt bei der Achterbahn 'Blue Fire' liegen. Es wird auch über die Möglichkeit eines gemeinsamen Streams im Europapark mit 'Tossi' gesprochen. Währenddessen wird der Nudelteig weiterverarbeitet, wobei ein spezielles Küchengerät zum Einsatz kommt. Es wird ein Vergleich zwischen Gordon Ramsay und Jamie Oliver gezogen, wobei Jamie Oliver aufgrund seiner sympathischen Art bevorzugt wird. Auch der verstorbene TV-Koch Anthony Bourdain wird positiv erwähnt.
Diskussion über den Begriff 'Hausfrau' und die Bedeutung von Erfolg in der Gastronomie
01:24:26
Es entbrennt eine Diskussion über den Begriff 'beste Hausfrau', wobei Sally betont, dass sie sich nicht als Hausfrau sieht, obwohl sie die Anerkennung für die Arbeit von Hausfrauen hervorhebt. Frank Rosin äußert seine Meinung, dass Hausfrauen für ihre Leistungen sozialversichert sein und eine Rente erhalten sollten. Später stellt Frank die Frage, was Erfolg in der Gastronomie bedeutet, und lässt diese offen zur Diskussion. Er lobt Sallys vielseitige Koch- und Backkenntnisse sowie ihre Fähigkeit, mit Liebe und Hingabe zu kochen, was für ihn jedes Restaurant übertrifft, da 'Liebe das beste Gewürz' sei.
Leidenschaft fürs Kochen und Familienleben
01:34:53
Es wird die Leidenschaft fürs Kochen thematisiert, wobei der Streamer zugibt, dass er selten selbst kocht und lieber auswärts isst, da Kochen zeitaufwendig sein kann. Sally hingegen betont, dass Kochen auch einfach sein kann und ihre Kinder durch ihr Vorbild ebenfalls eine Leidenschaft dafür entwickelt haben. Sie erzählt, dass ihre Tochter Samira bereits selbstständig Zimtschnecken gebacken hat. Die Linsensuppe wird mit Zitrone und Minze verfeinert, was als 'Game Changer' für den Geschmack beschrieben wird. Die Aromen der Suppe werden als 'Explosion der Geschmäcker' gelobt.
Verlosung eines Küchengeräts und Danksagungen
01:53:35
Ein hochwertiges Küchengerät im Wert von 1600 Euro wird verlost. Die Zuschauer können mit dem Codewort 'Sally' im Chat teilnehmen. Es wird darauf hingewiesen, dass Amazon Prime-Kunden ein kostenloses Twitch-Abonnement pro Monat nutzen können. Das Gerät wird als 'Porsche unter den Küchengeräten' beschrieben, da es vielseitig einsetzbar ist und bereits für die Zubereitung von Brot, Suppe, Nudelteig, Bolognese und Kuchen im Stream verwendet wurde. Der Gewinner des Küchengeräts ist 'Andi-44'. Der Streamer bedankt sich bei seinem Team für die Eigenproduktion und die hohe Qualität des Streams.
Anrichten der Speisen und Produktempfehlung
02:01:36
Die zubereiteten Speisen, Linsensuppe und Brot, werden angerichtet. Frank Rosin schwärmt von der Linsensuppe und dem Brot, das er als 'gepimptes auf Testo-Pizza-Brot' beschreibt. Er macht Werbung für ein spezielles Würzöl, das er als 'Game Changer' in jeder Küche bezeichnet. Es wird über die unterschiedlichen Geschmackspräferenzen, insbesondere des Großvaters des Streamers, gesprochen. Die Atmosphäre am Tisch ist ausgelassen und es wird ein gemeinsames Essen angekündigt.
Genuss und kulinarische Entdeckungen
02:07:15
Die Gäste genießen das zubereitete Essen in vollen Zügen, wobei besonders die geschmolzenen Tomaten und die darin enthaltenen Umami-Noten hervorgehoben werden. Frank erklärt, dass Umami die fünfte Geschmacksnote ist und in Lebensmitteln wie Tomaten, Parmesan und Kartoffelchips vorkommt, was die intensive Geschmackserfahrung erklärt. Es wird deutlich, dass die kulinarische Reise des Abends auch für Marcel, der sich selbst als kulinarisch eher beschränkt bezeichnet, eine Offenbarung ist. Die Diskussion über die verschiedenen Gewürze und Kräuter, insbesondere Minze und Backbogenkraut, die im Öl angepasst wurden, zeigt die Tiefe der Aromen und die Wertschätzung für die Kochkünste von Sally und Frank. Die allgemeine Begeisterung für das Essen ist spürbar, und es wird sogar vorgeschlagen, das gemeinsame Kochen als jährliche Weihnachtstradition zu etablieren.
Zukünftige Koch-Challenges und kulinarische Visionen
02:11:58
Es werden Ideen für zukünftige Koch-Challenges entwickelt, darunter ein Nudelauflauf-Duell zwischen den Gästen, bei dem sie Montanas Nudelauflauf verkosten und dann versuchen sollen, ihn nachzubilden. Dies soll die Einfachheit des Gerichts rekonstruieren, da die Köche kulinarisch oft komplexer denken. Eine weitere Idee ist, den Nudelauflauf gefroren zuzuschicken, damit er zu Hause verkostet und nachgekocht werden kann. Marcel erwähnt, dass er in seinem Nudelauflauf Maggi verwendet, was zu einer humorvollen Diskussion über Geschmäcker und die Definition von Maggi führt. Die Gäste sind sich einig, dass die Herausforderung darin besteht, die Einfachheit und den guten Geschmack von Montanas Nudelauflauf zu treffen, ohne ihn zu kompliziert zu machen. Die Vision ist es, den Zuschauern zu zeigen, wie man sehr gute Gerichte mit einfachen Mitteln zubereiten kann.
Lob für die Linsensuppe und Einblicke in Weihnachtstraditionen
02:15:12Die Linsensuppe wird als die leckerste Linsensuppe, die jemals gegessen wurde, gelobt, und es wird diskutiert, wie man sie noch verbessern könnte, wobei Frank Rosin betont, dass sie in ihrer türkischen Suppenkultur perfekt ist und nicht verändert werden sollte. Die Küche wird kurz gezeigt und als sehr schön befunden. Es werden Weihnachtsgeschenke und -traditionen besprochen, wobei Marcel erzählt, dass seine Familie früher immer Pute mit Ananas und Süßkartoffeln gegessen hat, aber seit einigen Jahren ein Weihnachtsbuffet von Freunden zubereitet wird, um seine Oma zu entlasten. Er betont, wie wichtig es ist, dass auch die Älteren das Fest genießen können. Frank und Sally teilen ebenfalls ihre Weihnachtstraditionen, wie Raclette oder Kartoffelsalat mit Bockwurst, und es wird über die Beliebtheit von Rotkohl und die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Saft gesprochen. Die Diskussion unterstreicht die Bedeutung von Familie und gemeinsamen Erlebnissen während der Feiertage.
Umami, Akzente und die Wertschätzung des Lebens
02:19:11
Frank erklärt erneut die Bedeutung von Umami als fünfte Geschmacksnote und wie sie natürliche Glutamate in Lebensmitteln wie Tomaten und Parmesan verstärkt. Die Diskussion schwenkt zu regionalen Akzenten in Deutschland, wobei die Norddeutschen verteidigt werden, die oft für ihre Aussprache kritisiert werden, während andere Akzente, wie der Kölner oder Bayerische, weniger im Fokus stehen. Es wird humorvoll vorgeschlagen, sich stattdessen auf den Münchner oder Pfälzer Akzent zu konzentrieren. Ein kurzer Moment der Besinnung entsteht, als Marcel über das Älterwerden seiner Oma spricht und die Erkenntnis, dass man die gemeinsame Zeit genießen muss. Die Gäste teilen ihre Gedanken über das Leben, das Älterwerden der Eltern und die Wichtigkeit, jeden Moment zu schätzen. Es wird auch über die steigenden Lebenshaltungskosten und die Notwendigkeit, in Zukunft wieder härter für den Wohlstand arbeiten zu müssen, gesprochen.
Weihnachtsessen-Umfrage und Tabasco-Erlebnisse
02:36:57
Der Chat wird nach ihren Weihnachtsessen-Traditionen gefragt, und es kommen zahlreiche Antworten wie Fondue, Raclette, Fischplatte, Karpfen, Wildschwein, Ente, Pizza, Gänsebraten und Sucuk mit Ei. Es wird diskutiert, ob Karpfen ein typisches Weihnachtsessen ist und Marcel äußert seine Abneigung gegen den fischigen Geschmack von Karpfen. Die Gäste probieren die Lasagne und Marcel würzt sie mit Ketchup, während Frank Sriracha und Tabasco bevorzugt. Frank erzählt von seinem Besuch in der Tabasco-Fabrik, wo er die Herstellungsprozesse kennenlernte. Es wird über die Intensität der Schärfe in solchen Fabriken gesprochen, die sogar die Atemwege reizen kann. Die Diskussion über Weihnachtsgeschenke führt zu der Erkenntnis, dass gemeinsame Erlebnisse und Reisen oft mehr geschätzt werden als materielle Geschenke, und Frank erzählt von seiner Reise nach New York, die er seinen Kindern schenkt.
Reisekosten und das Finale des Dinners
02:41:46
Die hohen Reisekosten, insbesondere für Amerika, werden thematisiert, und es wird festgestellt, dass das Leben insgesamt teurer geworden ist. Trotz der Sättigung wird das Dessert, ein Schokoladenkuchen, präsentiert und als unfassbar lecker und eine 10 von 10 bewertet. Es wird betont, wie wichtig es ist, in hochwertige Lebensmittel zu investieren, um solche Genussmomente zu erleben. Anschließend wird ein Gewinnspiel für die Zuschauer angekündigt, bei dem 2500 Euro verlost werden. Die Zuschauer werden aufgefordert, die Zahl 2500 in den Chat zu spammen, um teilzunehmen. Währenddessen lassen die Gäste das Essen sacken und genießen die entspannte Atmosphäre. Es wird auch ein Hinweis in eigener Sache gegeben, dass Amazon Prime-Kunden kostenfrei einen Streamer ihrer Wahl über Twitch Prime abonnieren können, da Twitch von Amazon aufgekauft wurde.
Fazit und Ausblick auf zukünftige Projekte
02:51:30
Frank und Sally reflektieren über die positiven Aspekte des Streams, insbesondere die Möglichkeit, voneinander zu lernen und authentisch zu sein. Sie betonen die Bedeutung von Leidenschaft und Berufung im Leben. Nach der Auslosung des Gewinners, Jasmin07, wird ein abschließendes Resümee gezogen. Frank bewertet den Abend als eine 10 von 10, da die Philosophie des Genusses, die Herkunft der Lebensmittel und die Zubereitung mit geliebten Menschen perfekt zusammenkamen. Er betont, dass Liebe das schönste Rezept ist. Sally lobt Marcels Kochkünste und die entspannte Atmosphäre. Marcel wiederum hebt die Linsensuppe als sein persönliches Highlight hervor. Es werden zukünftige Projekte angekündigt: ein Nudelauflauf-Duell zwischen Sally und Frank und ein gemeinsamer Weihnachtsmarkt-Stream mit Marcel in den nächsten 16 Tagen. Der geplante Stream mit Stefan Raab wurde auf Januar verschoben. Der Stream endet mit Danksagungen an die Gäste, das Team und die Zuschauer, wobei die angenehme und kurzweilige Zeit hervorgehoben wird.