Das perfekte Weihnachtsdinner mit Sallys Welt und Frank Rosin

Kulinarisches Weihnachtsdinner: Sally, Frank Rosin und Marcel kochen festlich

MontanaBlack88
- 30.11.25 - 03:07:28 - 350.780 - Special Events

• Zusammenfassung
• Original

Ein besonderes Weihnachtsdinner wird zubereitet, bei dem Sally, Frank Rosin und Marcel gemeinsam in der Küche stehen. Das Menü umfasst eine Schokoladentarte, türkische Linsensuppe und Lasagne Rolls. Während der Zubereitung kommt es zu humorvollen Anekdoten und Diskussionen über Kochtechniken. Frank Rosin bewertet die Gerichte und es werden zukünftige gemeinsame Projekte angekündigt.

Special Events

00:00:00

00:00:00 Nein, Bro, das ist einfach doch, das ist der Style damals gewesen, Digga. So, wie lange willst du uns eigentlich noch hinterherlaufen, nur als Frage? Ich hab Zeit, bin ich ausgelaufen. Ah, okay. Boah, er läuft seit drei, finde ich schon nicht. Wie lange willst du noch ich hab Zeit? Hier, wir setzen uns hier hin.

00:00:18 Oh mein Gott, das tut mir leid. Entschuldigung. Du hast ihm so die Pflanze ins Gesicht gebracht. Mein Sohn hat mir gerade alles geschickt. Ich bin gerade zu Hause. Denk dran, du sollst das Zimmer aufräumen.

00:00:40 Okay, war's gut. Zimmer aufräumen, hat Papa gesagt. Und ich muss sagen, ich freue mich halt wirklich jedes Jahr immer voll auf diese Minecraft-Phase. Die ist immer so Ende des Jahres so. Und ich bobbt halt da einfach. Wer? Die Minecraft-Phase. Wer gefragt hat. Oder wie kannst du darauf reinfallen, ja? Ich liebe dieses Game so sehr. Wer? Ich liebe das Game so sehr. Wer gefragt hat.

00:01:11 Och, Digga, es war ja wieder klar. Der Rett hat einen Jolt und den bringt er mindestens einmal im Monat, sonst ist der Typ nicht glücklich, Chad. Und der Rucklos fällt auch jedes Mal wieder drauf rein, Digga. Ich fall auch immer drauf rein, Rede.

00:01:28 Könntest du Outro... Moment, der macht groß für dich. Könntest du Outro für meine Präsimorgen machen? Mein Lehrer heißt Herr Müller. Herr Müller, hier ist der Onkel Monte. Ich wünsche Ihnen ganz viel Spaß, beziehungsweise noch einen schönen Tag. Und ich hoffe, die Präsentation hat Ihnen gefallen. Wenn Sie keine Eins geben, dann gibt es einen Arschbohrer. Haben Sie verstanden? In dem Sinne, Grüße, Herr Müller. Sie wollen ja nicht, dass ich bei Ihnen in der Schule vorbeikomme, Arschbohrer verteile. Deswegen eine Eins geben für die Präsentation. Wichtig und richtig. Oh Gott.

00:01:57 Will ich das wirklich sehen?

00:02:06 Bitte nicht, Digga. Nein, das ist crazy, Digga. Ich wünsche Ihnen ganz viel Spaß, beziehungsweise noch einen schönen Tag und ich hoffe, die Präsentation hat Ihnen gefallen. Wenn Sie keine Eins geben, dann gibt es einen Arschbaum, hast du verstanden?

00:02:38 Ja, Tigger. Was soll ich da sagen? Ich hoffe, du hast auch wirklich die Eins bekommen, ne? Bro crazy, dass das wirklich an den Lehrer herangetragen worden ist, man. See no difference, man. Monte Crunchy, Digger. Zwei Monte auf einem Bild. Dann habe ich online bei Ikea bestellt. Warte mal. Ich finde diesen ganzen Bubble Tea Scheiß Trend richtig Mülltonne, würde ich nur mal sagen. So, dann machen wir die da mal.

00:03:28 Ja, super, ich seh meinen Score nicht. Ich kann mir immer meinen Score sagen, ich seh ihn nicht. 14,14. Ach, dicker. Mülltonne. Ich... Ich liebe diesen Tipp so sehr. Ja, das war's mir so. Und bei mir PC ist Crash. Lauf nicht weg, du feige Sau! Oh, oh. So. Oh nein. Ich sterbe. Ich werde sterben. Ich werde sterben. Ich werde sterben. Hilfe.

00:04:09 Okay, also ich kann aber keine Anweisung annehmen im Sinne, mach das, mach das. Oder erzählt mir, was du jetzt gemacht hast. Das kann ich mir nicht merken. Ich habe aber nicht mehr so eine Lernkurve. Bei mir ist das Gehirn schon eingerossen.

00:04:24 Warte mal, wie tanzen die denn jetzt hier? Also macht mal kurz noch mal vor, Anna. So. So. Hüfte. Das ist krass. So, so, so, unter dem Herz. Weißt du nicht? Nö. Stark, Yusuf.

00:04:58 Achso, ja gut. Achso, gut. So. Aber das Problem ist, da ist ja noch nicht viel. So viel wächst da ja noch nicht. Das ist das Ergebnis von einer Woche. Eine Woche. Sag aber ehrlich jetzt, Chat. Wenn der voll ist, das wird mir schon stehen. So ein oldschool Probalten, Digga. Noch habe ich nicht fertig hier. Oh mein Gott, Probleme, Probleme. Ich werde sterben.

00:05:50 Das war vorhin. Ich bin schon Mann. Einmal hier auskutschen. Ah ja. Schön.

00:06:18 Oh ja, ja, ja, ja, ja. Oh mein Gott. Moment. Oh, oh, oh. Bro. Bro, bro, bro, bro, bro, bro. Oh mein Gott. Warte mal, den müssen wir freisetzen. Ah, Yusuf, du dumme Drecksau. Ich hab mich so erschrocken. Vor uns Leuten. Probleme. Es brennt doch nicht. Man, Digga. Yusuf. Man. Oh, geil.

00:06:48 So sieht's doch bei dir hier auch zu Hause aus, mein Moch. In der Türke, ja. Ja, genau so. Rentner kassieren gegen Bots. Wir haben den Streamsniper-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-Smo-

00:07:21 Ja hallo ich hätte gerne mal auf aktive Ehrenbruder Basis einmal das Monte Menü. Habt ihr das schon? Ja ich bin aktiver Spritzer und hätte gerne einfach ein Gunnergy und die Pizza. Wolltest du mitnehmen? Ne ne bitte ich möchte auf aktive Ehrenbruder Basis geliefert bekommen. Ja also dann brauche ich erstmal Namen und Adressen. Ja einen Moment ich bin ähm...

00:07:54 Der Gott, das ist crazy. Aber sie wusste sofort Bescheid. Ehre. Ich bin Sportwettenanbieter. Dreimal hintereinander in das Loch. Dreimal? Dreimal. 50 Subs, versprochen. Ich mach keinen Zinker. Dreimal. Wie oft drei? Dreimal, dreimal, dreimal. Eins. Wow. Zwei. Komm, komm, komm, komm. Du dreckst auf. Du dreckst auf. Wo bist du? Ich bin in einem Loch. Ich bin in Gefahr.

00:09:01 Zu wem gehörst du? Was? Zu wem gehörst du? Okay, hier gehörst du, alles klar? Geh mal her. Was ist los? Hier oben ist die Luft viel besser als unten in der Halle. Was passiert hier? Was gibt's denn für ein Zeichen? Ich dachte, du machst auch noch...

00:09:48 Wow! Nein, Bro, das ist einfach, doch, das ist der Style damals gewesen, Digga. Wie lange willst du uns eigentlich noch hinterherlaufen, nur als Frage? Ich hab Zeit, ich bin die Ausführung. Oh, okay. Bro, er läuft dann reiflich. Wie lange willst du noch, ich hab Zeit. Wir setzen uns hier hin. Wir sind ready. Mit Freddy. Ja, Freddy. Insta-Waffe. Ah, so.

00:10:18 So, moin moin meine aktiven Freunde und herzlich willkommen. Heute gibt es wieder einen neuen Stream in alter Frische. Könnt ihr uns sehen, könnt ihr uns hören. Kleiner Soundcheck, kleiner Test. Seht ihr uns? Hallo, moin moin moin. Wie geht's, wie steht's? Wir sind heute am Kochen. Wir werden heute dick auftischen. Aber hallo, sowas. An meiner Seite ist Sally. Stell ich einmal vor, sag einmal hallo. Hi, ich bin Sally und ich koche und backe ganz gerne. Sag mal, ja. Könnt ihr uns hören? Ja, läuft soweit.

00:10:47 Super, okay. Aber heute darfst du kochen. Heute bin ich Sallys kleiner Küchensklave. Ich bin leider sehr untalentiert. Also ich bin da nicht so drin. Der hat, glaube ich, eben schon mal 20 im Prescreen. Real Nigo, danke dir für, glaube ich, insgesamt 30 Nashis. Couscous, danke schön. Nein, man muss ja auch bedanken. Ja, klar.

00:11:13 Das ist im Grunde, wenn so eine Benarke kommt, ist es so wie bei dir eine Bestellung im Shop. Vielen Dank. Ja, genau, richtig. Auch in meinem Namen. Kannst du auch einmal sagen, so mäßig, vielen Dank für die Schlappis. Vielen Dank für die Schlappis. Super. Kuss, kuss. Ich sehe schon die nächste Schlagzeile. Es war ja immer das Gerücht, dass wir zwei ein Paar sind. Stimmt, ja. Jetzt ist das Gerücht, das neue Gerücht, er ist Sallys Küchensklave.

00:11:42 Wir haben eben ehrlicherweise schon einmal darüber geredet. Am Anfang, als ich... Anonymous hat fünf Schlapps-Schlaps in dich geschlappt. Danke für die Schlappies. Für die Schlappies. Kuss, Kuss, Digga. Meine Tochter hat gesagt, Samira hat gesagt, Mama, bitte kein Jugendslang. Sag nie Schere und benutze einfach keine Jugendwörter. Mama, das wird sonst richtig peinlich. Schere ist gut. Schere, Samira, falls es doch vorkommt. Du weißt aber die Bedeutung von Schere. Super, ja. Also.

00:12:10 Ich bin unter, nee, gar nicht mehr. Wir halten nochmal den Punkt ganz wichtig. Als ich damals mit Lea zusammengekommen bin, haben viele Leute gemutmaßt, weil ich angekündigt habe, ich bin in einer Beziehung und ich kurz vorher bei dir war, haben viele die Gerüchte im Internet gestreut, dass wir beide ein Paar sind. Das war wegen dem gleichen Armband oder Ring oder sowas. Genau, die Maniküre war auch die gleiche. Ja, aber uns trennte einfach die Distanz. Genau, nein. Also deswegen wollen wir uns heute hier mal klarstellen. Wir sind einfach gute Freunde.

00:12:38 Und er hat Lea und das ist die Traumpartnerin für ihn. Genau, mittlerweile geheiratet in Las Vegas. Stimmt. Ja, ja. Ach Gott, herzlichen Glückwunsch. Danke, danke, danke. Das habe ich ja. Stimmt, natürlich. Das war ein Träumchen, ja, super. Ja, ja, das hat Spaß gemacht. Warst du schon mal in Las Vegas? Nein. Ich habe Angst, dass ich da verheiratet zurückkomme.

00:12:57 Du, das kann passieren. Also was soll ich hier sagen? Mir ist das auch. Also bei mir und Lea, ich habe zu ihr gesagt, wir wollen nach Las Vegas Urlaub machen, weil mein Kumpel Marki Bauer wohnt da ja auch. Und dann hat sie gesagt, ja, okay, gut, können wir machen. Und dann habe ich ihr gleich gesagt sofort, da heirate ich dich dann. So, das war mir von Anfang an einfach klar. Aber Las Vegas war schon beeindruckend, muss ich sagen. Schön. Ja.

Vorstellung des Weihnachtsmenüs und Gastauftritt von Frank Rosin

00:13:16

00:13:16 Richtig gut. Ja, war cool, auf jeden Fall. Also, erzähl uns. Leon, danke dir für fünf Nashies. Kuss, kuss, Digga. Kuss, kuss, Digga. Kuss, kuss, Digga. Also, würdest du uns erzählen, was wir heute machen? Also, wir haben mal gedacht, wir machen ein Weihnachtsmenü. Wir machen jetzt kein klassisches. Ich wollte jetzt hier keinen Braten machen. Ich dachte mir, wir machen was Leckeres, was uns allen schmeckt und dir hoffentlich auch.

00:13:42 Wir machen jetzt eine Schokoladentart für den Nachtisch. Dann gibt es eine türkische Linsensuppe. Und dann gibt es Lasagne, aber als Rolls. Lasagne Rolls. Und dazu noch so ein leckeres Knoblauch-Kräuterbrot. Das hört sich extrem lecker an. Lasagne bin ich ein großer Freund von. Linsen ein für sich auch. Es gibt aber ein Sprichwort im Norden. Ich weiß nicht, ob es aus dem Norden kommt. Erbsen, Bohnen und Linsen. Wie? Erbsen, Bohnen und Linsen bringen denen. Kennst du das? Nee.

00:14:08 Erbsen, Bohnen und Linsen bringt den Arsch zum Grinsen. Okay, jetzt fast mit dazugereimt. Den Popo zum Grinsen, hätte ich jetzt gesagt. Und Erbsen, Bohnen und Speck hauen dir weg. Hat mein Opa früher immer gesagt. Bei uns heißt jedes Böhnchen gibt ein Tönchen. Ja, okay, ich auch. Ja, super. Also ich bin komplett untalentiert. Für die Leute, die fragen, wo Frank Rosin ist, der steht schon hinter der Kamera. Komm mal rein, Frank. Ja, mein Azubi habe ich mitgebracht. Frank wird uns heute tatkräftig in der Küche unterstützen. Er war jahrelang bei mir in der Ausbildung.

00:14:37 Und heute ist er endlich da. Das stimmt. Hier ist euer TV-Kochstar Frankie. Na? Na?

00:14:46 eigentlich war frau oder eigentlich also frage ist eingeplant für testen also wenn wir fertig gekocht haben genau frank beurteilen punkte vergeben und testen die mann punkten war nicht die rede doch doch dass wir deswegen sag ich jetzt ja aber fragen wird jetzt nicht mit uns kochen weil wir kennen alle frank wenn wir hier anfangen zu wollen er wird er mann so diesen machen und dann wird er hier den rührer machen

00:15:11 Also ich will überhaupt nicht reingrätschen, außerdem ist Sally eine herausragende Köchin, nicht nur Backfee, sondern auch Köchin. Und euch zuzusehen wird mein Spaß sein. Ja. Vor 13 Jahren haben wir uns kennengelernt. Sollen wir die Geschichte kurz erzählen? Sollen wir es aufdecken? Ja, auch bei uns gibt es nämlich eine Geschichte. Wir haben eine Geschichte. Ich kenne die Geschichte. Ja, bei Tropfgeldjäger damals. Da hast du gewonnen. Habe ich gewonnen. Das heißt, wenn du heute mit Punktesystem hier kommst und mit Bewertung, hätte ich aber schon auch gerne wieder die Kohle.

00:15:40 Budget war hier nicht angeboten. Ja, aber das ist wirklich so süß. Komm, die Geschichte ist so süß. Weil du hast dir von dem Gewinn eine Küchenmaschine gekauft und dann habe ich das wieder investiert und dann hat mein Online-Shop gestartet und dann wurde darauf Sallys Welt.

00:15:55 Meinst du nicht, sie hat davon ihre erste Kamera gekauft? Hast du die Kamera nicht davon gekauft? Auch, die Kamera. Achso, okay. Die Kamera, die Küchenmaschine und dann ging so alles los. Musst du alles petzen, dass ich dir vorher alles gesagt habe? Hey, fahr mal Gang runter, mein Junge. Du musst doch mal locker bleiben. Du warst auch dieses Jahr Teil meiner Tour. Ich bin nämlich auf Tour gegangen und auf der Bühne habe ich dann auch die Geschichte erzählt. Es war schon süß. Hast du das wirklich gemacht? Ja, habe ich erzählt. Oh, da wird ja überhaupt nicht gerechnet, siehst du. Soll ich meine Geschichte erzählen? Was denn?

Anekdoten und Start der Zubereitung: Schokoladentarte

00:16:22

00:16:22 Dass du vorgestern die falsche Adresse gekriegt hast? Ihr müsst euch mal vorstellen. Wir planen über Wochen gefühlt, dass ich zu Frank, ich war ja am Freitag in Essen, ich bleib dabei, Essen ist extrem hässlich, aber gut, das ist ein anderer Punkt. Ich wurde von Frank eingeladen, ihm ins Restaurant zu kommen. Ganz gemütlich, Family & Friends. Ich bin schon seit 9 Uhr morgens unterwegs. Gegen 18, 19 Uhr fahre ich dann aus Essen von der Essen-Motorshow los und Frank hat mir eine Adresse geschickt.

00:16:50 Und ich fahre die Adresse und ich rufe ihn noch an und sage, die, das ist eine Dreiviertelstunde entfernt von der Location. Du meintest fünf Minuten gefühlt. Dann meinte, nee, nee, alles gut, das ist auf dem Weg. Und ich sage, okay. Und dann fahre ich und fahre ich und komme da an und dann so, dunkle Häuser, wo ist denn das Restaurant? Und dann fahre ich auf so ein Grundstück rauf und will Frank anrufen. In dem Moment klopft mir schon ein Abonnent gegen die Scheibe und sagt, können wir ein Foto machen? Ich sage, ja, wo ist denn hier das Restaurant von Frank? Das ist hier nicht. Da habe ich ihn angerufen und gefragt, was ist das? Hat er mir einfach seine Privatadresse geschickt.

00:17:22 Aber der war richtig pissig. Ja, aber normal. Richtig pissig. Seit neun Uhr morgens unterwegs, hatte Hunger. Ja.

00:17:29 Aber wir haben es noch gut hingekriegt. Jetzt muss ich die Geschichte zu Ende erzählen. Wir haben echt alles vorbereitet. Wir haben wundervoll für ihn gekocht. Wir haben das ganze Team, Oliver und so, wir haben alles, also wirklich, es stand alles fertig. Und er kommt so und sagt so, will ich nicht. Nee, will ich nicht. Das mache ich nicht. Hast du nie was anderes? Dann mussten wir um 19 Uhr in Rewe fahren.

00:17:58 Und dem Herrn Nudeln kaufen, damit wir eine Olio Olio kochen konnten. Ich habe dir gesagt, ich mag kein Steak und Fisch. Und er hat mir Steak und Fisch angeboten. Da habe ich gesagt, Frank, ich mag kein Rindersteak und Fisch bin ich auch nicht so froh. Dann habt ihr keine Pasta. Ich bin sehr gespannt, was du machst. Ich bin ein großer Fan deiner Kunst und habe schon richtig Bock. Sie ist intuitiv gut entschieden mit den Lasagne Rolls. Ja, Lasange. Super. Ich lasse dich alleine, komm mal wieder. Ja, alles klar. So, okay.

00:18:26 Dann wollen wir anfangen. Wir machen erstmal die Schokoladentarte, weil die am längsten ziehen muss. Genau, die muss in den Backofen und ich habe nur eine Küchenmaschine dabei und nur eine Schüssel. Wir müssen so ein bisschen wie in so einem normalen Haushalt jetzt mal kochen. Okay, ich ziehe mir ganz kurz erstmal was zu trinken. Mach du das mal, ich hole schon mal die Butter und Schokolade. Möchtest du auch was oder hast du dein Wasser? Ich möchte auch, bitte. Was möchtest du denn? Ich nehme, warte mal.

00:18:54 Lass mich mal gucken. Ich nehme Cola-Sherry. Ohne Zucker. Ja. Gut. Ich nehme Schlaume-Zent. Gut, okay, let's go. Okay, wir nehmen jetzt 200 Gramm Butter, 200 Gramm Schokolade. Das schmelzen wir schon mal. Und du darfst vier Eier in die Rührschüssel packen. Also vier Eier in die Schüssel schlagen. Müsst du auch nicht trennen.

00:19:23 Da ist nichts drin. Einfach nur von da vier Eier rein. Vier Eier da rein. Wie geht das denn nochmal? Also diesen hier, ja, das habe ich schon mal gemacht. Genau. Oh, scheiße. Ja, das passiert dem besten. Schalenstückchen müsste man theoretisch gesehen rausnehmen, ne? Ja, die müssten wir rausnehmen. Ich glaube, sie wären jetzt nicht giftig, aber wäre schon gut, wenn wir jetzt keine Schale drin hätten. Gut. Wir nehmen was anderes für den Crunch.

00:19:52 Ah, jetzt haben wir auch den Chat da. Ja, der Chat ist da vorne, aber Internetprobleme oder so.

00:20:01 Aber so ist das doch in Ordnung, oder ne? So, schlagen und dann. Komm, du wirst doch morgens mal Rühreier oder so machen, oder? Äh, ne, ehrlicherweise gar nicht. Macht alles die Oma? Ja, auch, aber ich bin ein großer Freund von Rühreier. Allgemein von Eiern bin ich ein großer Freund. Aber eher im schon fertigen Zustand kaufen. Rührei, glaube ich, ist schon mit meinem All-Time-Famil. Also Rührei könnte ich jeden Tag essen.

00:20:29 Das kannst du ja so geil variieren. Ja, Rührei ist genial. Schokolade. Haben wir Küchenrollen? Warte, ich habe Putztücher mit. Super, super, danke schön. So, dann schmelzen wir hier nämlich schon mal Butter und Schokolade. Soll ich das rühren? Ja, und zwar, warte mal, kommen da noch 200 Gramm Zucker rein. Aber wir rühren das einfach hier drin, ja? Okay, easy. Einfach reinstellen. Genau.

00:21:06 Muss man das festdrehen oder wie ist das? Genau, im Uhrzeigersinn. Ja. Okay, super. Sehr gut. Dann 200 Gramm Zucker. Okay. Ich bin mir richtig unsicher in der Küche. Ach was. Doch, doch, hundertprozentig. Jetzt hier ganz langsam und hier kannst du die 200 Gramm ablesen. Ach, das ist eine Waage drin. Da ist eine Waage drin. Na ja.

00:21:27 Die verlosen wir später auch. Also die Maschine, die wir heute hier gemeinsam benutzen, verlosen wir später an euch. Aber ungewaschen? Ungewaschen. Noch mit Lebensmittelresten. Super. Das ist aber in der Tat ziemlich cool, dass hier einfach schon eine Waage mit drin ist. Oh, ich habe ein bisschen 10 Gramm zu viel. Ist okay, verkraften wir. Dann eine Prise Salz. Jetzt weiß ich gar nicht, wo ich Salz habe. Hier? Ne, Weizenmehl ist das. Warte, ich glaube, das habe ich zu den Gewürzen. Ja.

00:21:56 Ich bin ja heute hergeflogen. Mein ganzer Koffer war voll mit Gusseisentöpfen, Messer. Haben die doof geguckt am Zoll? Es geht. Mittlerweile ist es okay. Aber es ist nicht immer einfach mit dem ganzen Werkzeug. Kommt da was raus? Ja, da kommt ordentlich raus. Ja, dann reicht es. Okay, super. Und dann umklacken? Genau.

00:22:30 Das ziehst du so ein bisschen hoch währenddessen, dann geht es einfacher. Also einfach nur hochziehen oder? Hier, einmal unten jetzt drehen, da am Drehknopf.

00:22:45 Ach, der macht das alles alleine oder was? Ja. Guck mal, das ist auch richtig cool, weil du hast hier noch so Programmer drin mit Rezepten. Boah, da ist ja sogar ein Display wie in meinem Mercedes. Ja, das ist eigentlich wie dein Auto, nur halt für die Küche. Da kannst du hier alles zubereiten lassen. Ja, aber da wird sich heute einer drüber freuen. Oder? Super. Das kannst du dann zum Bestätigen unten auf den Knopf klicken. Aber mit solchen kühlen Geräten lässt es sich leichter tauchen, hundertprozentig.

00:23:17 Ich kenne das so, man macht es ja normalerweise so mit der Hand mäßig. Aber wenn das automatisiert funktioniert, ist ja super. Jetzt darfst du da noch Tonka-Bohne reinreiben. So ganz wenig. Tonka-Bohne? Riech mal. So ein bisschen wie Vanille. Ein gutes, leckeres Gewürz. Was ist die Tonka-Bohne? Das riecht für manche wie Waldmeister, für manche wie Marzipan. Ich finde es riecht wie Marzipan eigentlich, ja? Ja.

00:23:52 Aber das reicht schon, wir nehmen gar nicht so viel. Sonst wird es ja nicht giftig. Giftig? Ja. Ist die Tonka-Bohne giftig? Ja, ist wie Muskatnuss. Da nimmt man immer nur ganz wenig davon. Ja, das war es dann erstmal. Was haben wir dann noch? 40 Gramm Mehl, 20 Gramm Kakao. Das wird dann gleich alles untergehoben und kommt schon in die Backform.

00:24:15 Das kommt hier rein oder da rein? Das kommt gleich da mit dazu. Okay. Dann hebst du gleich alles unter. Du darfst ja schon mal hier... Bisschen umrühren? Bisschen umrühren. Also ich sag dir ehrlich, dein Mann kann echt glücklich sein. Oder deine ganze Familie. Danke. Wenn du da am Sonntag zauberst und man hat einen harten Abend hinter sich gezockt, also im Sinne von gespielt, zockst du auch? Ähm, nee. Früher schon. Ich bin aktuell richtig in der Clash Royale-Sucht.

00:24:46 Was ist das? Was zockt man da? Ein Handyspiel. Ich bin so süchtig. Echt? Ja, ja, das ist verrückt. Ah doch, ich zock Skippo am Handy. Skippo am Handy gegen Freunde? Ja. Das ist super. Skippo ist ein geiles. Skippo ist cool. Skippo ist ein Klassikerspiel. Hab ich früher immer mit meiner Oma gespielt. Aber wirklich platt machen. Echt? Ja, ja. Skippo.

00:25:05 Willst du mich platt machen? Ja, ja, Skippo möchte ich. Also da ist Samira bei uns. Richtig, richtiger Brain. Nein, ich weiß nicht. Skippo hat ja auch ein bisschen was mit Glück zu tun. Ja, aber auch ein bisschen was mit taktischem Spiel. Ein bisschen. Natürlich. Für ein taktisches Spiel. Real Nego, danke dir nochmal für fünf Gifted Subs. Danke. Kuss, kuss. Kuss, kuss, Diggi. Ich muss sagen, es macht schon Spaß hier mit dem Chat. Ja, hundertprozentig.

00:25:35 So ein Stream würde nicht geil sein, wenn du nicht den Chat hattest. Der Chat ist das Beste. Das ist echt cool. Sieht soweit gut aus. Genau, das machen wir mal aus, damit das hier schön sich löst. Das ist quasi einfach wie Live-Fernsehen, aber halt mit direkter ...

00:26:04 mit dem Community Faktor. Ja, aber man muss natürlich auch dazu sagen, dass wenn du jetzt streamen würdest...

00:26:13 Und jetzt streamen würdest und du würdest gerade neu anfangen, für viele ist es auch extrem demotivierend, weil sie fangen an zu streamen. Für mich immer, und das meine ich nicht auf Disrespektweise, falls du es siehst, Pietro, sorry, aber es ist ein gutes Beispiel, Pietro Lombardi. Kennt gefühlt jeder. Hat eine riesige Instagram-Reichweite, hat angefangen zu streamen, was auch wirklich vom Herzen gegönnt sei. Aber ich habe auch mit ihm selber darüber geredet.

00:26:37 Er hat gestreamt, da hat auch den Link bei sich in die Instagram, also in die Instagram-Store reingemacht. Am Ende, was immer noch viel ist, hat er 300, 400 Zuschauer gehabt. Also sich eine Reichweite aufzubauen bei Twitch mit tausenden von Zuschauern, das funktioniert nicht. Egal, ob du jemand bist, der bekannt ist oder nicht, du musst es auch einfach Indie haben. Und das geht nicht so leicht. Gut, auf Instagram und YouTube gehe ich ja schon auch immer mal live. Ich habe es noch nie auf Twitch probiert, tatsächlich.

00:27:08 Ja, super, das habe ich ganz genau gesehen. Timeouten sofort hier. Ich habe dir eben vorgeschlagen, Chat, könnt ihr mal vonhalten, was ihr davon denkt. Ich habe Sally gerade vorgeschlagen, dass sie auf Twitch sich einen Kanal erstellen soll und einfach nur für die Leute, so ein bisschen ASMR-mäßig, so wie Bob Ross oder so, der da malt, einfach einen Kanal, wo 24-7 Kochvideos von ihr laufen. YouTube-Uploads, die aber einfach 24-7 auf Twitch laufen.

00:27:35 Wo einfach ihr oder Leute das im Hintergrund auf entspannt laufen lassen können und sich ein bisschen beruhigen lassen können von ihr, wie sie heute. Ich glaube, das wäre eine gute Sache. Ja, ich sehe es gerade. Ganz cool. Schlauer Move. Echt ein schlauer Move.

00:27:52 Ich stelle dich ein fürs Marketing. Also ich hätte jemanden, der dir das machen kann, so ist es nicht. Ja? Okay. Man braucht ja die Festplatten und alles, also die Daten. Aber jetzt meine Taktik, also ist ja jetzt die ganze Zeit so voll zu labern, bis der Kuchen voll ist. Äh, fertig ist. Ich merke schon, aber du darfst jetzt etwas weiterrühren. Ja, mache ich. So, hier noch ein bisschen 40 Gramm Mehl. Das machen wir jetzt mal nach Pi mal Daumen. Darfst du jetzt einen Schneebesen einrühren? Jo, mache ich.

00:28:20 Ich habe gehört, du kannst auch Multitasking. Ich bin Multitasking am Start. Will man uns sprechen? Das kann ich, ja. Wie geht's? Wie war deine Anreise? Alles gut? Du, das war echt gut. Ich hatte nur kurz...

00:28:32 Es war halt schon, es ist schon eine Strecke hierher. Also wir sind dann von Frankfurt nach Hamburg und dann mit dem Taxi her. Wir sind schon seit zehn unterwegs gewesen. Aber alles gut. Aber ihr haut nicht heute wieder ab, sondern ihr pennt hier? Ja, morgen dann. Wir waren ja auch schon einmal bei dir auf der Ecke. Dementsprechend kann ich die Reise oder die nachvollziehen. Jetzt darfst du das hier reinschütten. Oh ja. Guckt euch diese geile Schokosauce an.

00:28:59 Alter, ist das pervers. Das ist ein richtig geiler Schokobrunn. Oder? Oh ja. Hier schön auskratzen. Ja, super. Schokolade ist aber auch einfach leider pervers geil. Das muss man wirklich... Und gute Schokolade ist schon sehr gut. Ich muss dir aber sagen, wenn ich mich entscheiden müsste, wäre ich Team weiße Schokolade. Echt? Ja. Das ist so süß. Was stört dich daran wieder? Das ist so süß.

00:29:31 Das kann gut sein, aber ich sage dir, woher das kommt. Meine Mama hat mir früher, wenn ich zum Beispiel mal, und das ist selten vorgekommen, eine gute Arbeit geschrieben habe in der Schule oder ich zum Beispiel beim Arzt war und ich musste mir eine Impfung geben lassen und ich hatte immer Angst vor Spritzen.

00:29:50 Dann hat sie mir immer als Belohnung zwei Dinge gekauft. Oder drei, aber zwei Lebensmittel. Einmal eine Kuhflecken-Schokolade von Milka mit weißer und schwarzer Schokolade und die Emoikal-Wildkirsche-Bonbons. Und das sind so zwei Dinge, auf die lasse ich nichts kommen. Hattest du auch diese dunkle und weiße Schokocreme? Diese geswirrte Nutella-mäßig? Auch so schwarz-weiß. Hier, darfst du unterheben? Ja, mache ich.

00:30:22 Ganz vorsichtig. Vorsichtig, ja. Sehr schön. Das läuft doch bei dir. Das ist jetzt hier der Boden und die Schokolade vereint so mäßig? Genau, das ist jetzt viel Butter, viel Zucker, viel Schokolade, ein bisschen Mehl, ein bisschen Kakao und das ist eigentlich schon der fertige Kuchen. So leicht? Ja. Backen ist so einfach, sag ich immer. Was glaubst du, ist mein Lieblingskuchen? Jetzt musst du mal raten. Was ist mein Lieblingskuchen? Spaghetti-Eistorte. Nein.

00:30:57 Die von dir natürlich sehr lecker war, Agatha hat auch die nachgekocht. Knotte, weiße Schokolade, dunkle Schokolade. Bienenstich oder so? Zitronensorbet-Torte finde ich so geil. Zitronensorbet-Torte? Ja. Was ist da dann drin? Zitronensorbet auf einem Biskuit? Ja, genau. Richtig. Und dann so als Eistorte? Wie als Eistorte? Oder ist das Zitronensorbet dann im Kühlschrank kalt?

00:31:33 Zitronen-Sorbet ist ja eigentlich... Eis. Ja, da habe ich scheiße gelabert, tut mir leid. Dann ist es... Einfach Zitronentorte? Ja, aber mit so Biskuit trotzdem. So Zitronen-Mousse? Ja, lass es weitermachen. Es kracht. Okay, ich werde es noch rausfinden. Es kracht. Ja, und wo gibt es die? Ist es so eine fertige Mischung? Ist es in der Konditorei? Willst du es einfüllen? Ja.

00:32:04 In der Konditorei holen wir das. Zitronen-Mousse-Torte, vielleicht auch Zitronen-Joghurt? Nee, bestimmt Zitronen-Tarte. Zitronen-Tarte? Ja, so mit so einer weichen Masse. Eine weiche Masse, aber so wie so ein Käsekuchen ein bisschen? Nee. Auch nicht. Du lädst uns mal ein. Ich komme mit dir Zitronen-Sorbet-Torte essen. Ich weiß auch nicht. Und dann können wir euch sagen, was es ist.

Fertigstellung der Tarte und Beginn des Hefeteigs

00:32:38

00:32:38 So Quarksahne. Das ist einfach, ist im Grunde wie eine Schwarzwälder Kirschtorte. War es daran so witzig? Ja, okay. Was habe ich jetzt gemacht? Also ist es wahrscheinlich so ein luftiger Biskuit, so ein weicher Kuchen. Ja, genau, ja, ja, ja, aber Zitronenbiskuit. Und dann so einzelne Böden und dazwischen so eine sahnige Zitronenkrinse. Ja, und die Ecke so mäßig ist aus Biskuit oder wie das heißt.

00:33:09 Ja, egal. Gut. Es ist so süß, wie du das erklärst. Ich werde es rausfinden. Ja, von der Konditorei Bringshof in Ottensinn. Was soll ich dir sagen? Muss man hinfahren, ein süßes Jahr. So, 25 Minuten geht die in den Ofen. Gut. Das war es dann schon mal. So, schon mal eine ganze Küche eingerichtet. Super.

00:33:47 Kann irgendjemand den Timer stellen? 25 Minuten, vielleicht einer aus dem Chat, oder? Chat sagt genau in 25 Minuten Bescheid. Josef, mach mal einen 25 Minuten Alarm. Josef, mach das. Vorsicht. So, dann haben wir jetzt schon mal Part 1 erledigt. Das ging flotter als gedacht, aber mit der Maschine ist ja auch kein Problem, ne? Danke, die Ken wurde aber auch gut. Die verlosen wir nachher. Ohne mich. Ja, die verlosen wir später. Jetzt blättern wir weiter. Wir machen jetzt...

00:34:15 Ein bisschen Pizzabrot. Eigentlich können wir das auch so machen. Oder wir nehmen das Rezept hier. Das ist nämlich sehr gut. Machen wir diese Käsebrötchen. Tante Maria aus Nippes hat 5 Euro gespendet mit der Nachricht. Monty ist ein Schleckermäulchen. Abstand. Ich bin für Tante nichts zu haben, sondern nur für eine Frau. Aber danke schön trotzdem. Kriegst du das öfter? Anmache mäßig.

00:34:48 Ich kann dir das gar nicht sagen, weil ich gar nicht mehr so darauf hinaus bin. Früher hat man mal, auch als man Single war oder so, noch öfter mal in seine Insta-DMs oder so geguckt. Aber mich interessiert wirklich gar nicht mehr. Und seit ich eigentlich auch gesagt habe, dass ich mit Lea zusammen bin und jetzt auf das WS geheiratet, ist das eigentlich... Seitdem früher? Ja, früher war schon auch, dass auch Frauen vor der Tür standen, einfach random oder so Liebesnachrichten in den Briefkasten geschmissen haben oder so.

00:35:17 Das war schon auch eher immer unangenehm, ehrlicherweise.

00:35:24 Wir haben schon Frauen Sachen an den Briefkasten gehangen. Einmal hat mir eine so ein Herz aus Seife aus Italien oder Frankreich oder so hingehangen. So als Liebesbotschaft, hat aber einfach nicht ihren Namen dazu geschrieben. Sie hat uns hingehangen, aber ich wusste gar nicht von wem. Ich habe es so auf der Kamera nachvollziehen können, aber sie haben mir auch keine Nachrichten gelassen. Das war irgendwie so, da habe ich mir gedacht, was war das denn jetzt? Und bei dir?

00:35:49 Ja, doch, auf Instagram ist es schon recht häufig, so seit ich vor zwei Jahren irgendwann mal so die Trennung bekannt gegeben habe. Aber da bin ich nicht antwortlich dafür. Ich schiebe es dann einfach.

00:36:05 Immer in den anderen Ordner. Manche sind ja auch ganz nett. Dann sage ich immer, ja, echt nett. Also wenn es jetzt eine Frau wäre, die jemanden sucht, dann mach gerne weiter. So ist eine schöne, nette Nachricht gewesen. Aber ja, wenn es bei Nachrichten bleibt, ist alles gut. Alles andere ist immer ein bisschen unangenehm. Verstehe ich. 100 Prozent, ja. Ist halt das anonyme Internet, ne? Genau. Ich glaube, als Frau noch mal schwieriger, so dann die Distanz fahren zu können. 100 Prozentig, ja? Schwierig. 100 Prozentig.

00:36:35 So, jetzt machen wir als nächstes Hefeteig. Aber da wir jetzt nicht so viel Zeit haben bis morgen, machen wir so ein bisschen schnelleren Hefeteig. Hefe? Ein bisschen mit Backpulver noch nachgeholfen. Ist das so ein Lifehack, oder? Ja, das ist einfach so eine Mischung aus Hefe- und Backpulverteig. Ja, dann darfst du jetzt auch wieder die Zutaten da reingeben. Okay, ja, mache ich gerne. Dann haben wir hier 225 Gramm Mehl rein. Ich mache noch den Knettagung. Ja, 225. Ja.

00:37:06 Das ist, also ich bin ja nicht in der Themaik drin, aber dass hier eine Waage schon drin ist, ist ja so cool, da haben wir nie Probleme. Kannst du immer alles direkt reinlegen. Also ich würde auch so eine Maschine nehmen, sage ich ehrlich. Ja, schicken wir ab. So, 225. Komm mal hier rum, damit die Leute das einmal sehen. Hier, und das ist wirklich, ich habe jetzt ein bisschen, achso, jetzt hast du. Ich habe die Hefe schon rein, alles gut. Da mache ich noch ein bisschen. Das ist ganz cool, weil hier hast du halt eine Anzeige.

00:37:41 Und muss es nicht immer extra abmessen. Also das ist schon sehr cool. Zack. Super. Da kannst du jetzt noch so einen Teelöffel Zucker reingeben. Teelöffel Zucker. Teelöffel sind hier. Teelöffel Zucker. Feinster Zucker. Okay, super. Reservatpulver.

00:38:09 Was kostet so ein Ding? Fragte Chat gerade. Um die 1600, ne? Ja. Weil es halt eine vollwertige Küchenmaschine ist. Die kann halt kochen, du kannst auch drin frittieren. Ach so. Du hast ein Fassungsvermögen von fast sieben Litern. Du kannst da oben noch den Aufsatz draufsetzen. Das Ding kann ja auch kochen? Ja, kannst auch drin fraten. Also so ein Allrounder. Garen, alles. Du kannst dann vorne noch die Nudelwanze dran machen. Wir machen heute auch Nudelteig selber. Okay.

00:38:38 Ja, aber es ist dann so der Porsche. Ja, das ist so der Porsche. Das stimmt. Ist nichts günstiges, aber ist eine sehr gute Investition. Aber ich sage immer, so eine Küchenmaschine ist immer eher so für den, wenn man schon alles hat und das Geld dafür hat, gerne. Aber ansonsten sage ich immer, kann man auch alles ohne Maschine machen.

00:39:00 Also ist das so, wie heißen diese anderen Geräte, die so beliebt sind? Thermomix. Ja, genau. Kann man es vergleichen von der Funktion oder noch besser? Die ist noch besser. Klar, selbstredend. Da sind halt auch meine Rezepte drauf. Stimmt, ja. Hat ein Thermomix auch ein Display? Ja. Kannst du auch mit der App connecten und über das Handy steuern und die Rezepte drauf speichern. Das ist schon ganz gut.

00:39:28 Ich fühle mich schon king, wenn ich mir abends mal ein Sandwich mache mit dem Tefal oder Tafel oder wie das Ding heißt.

00:39:34 Ja, ich mache da eigentlich immer nur eins, Sandwich Toast. Mit Sandwich-Käse dann? Ja, ich nehme aktuell immer, wie heißt das denn hier nochmal? Cheddar. Cheddar-Käse. Finde ich auch sehr geil. Und ich mache mir und Lea immer Dinkelbrot. Wie heißen die nochmal? Also nicht Dinkelbrötchen. Es gibt so...

00:40:04 die sind so rund ich weiß nicht wie die heißen aber auf jeden fall denke da mache ich schön putenbrust drauf jeder gewürz ketchup mais rote zwiebeln cheddar käse und dann lass ja stünder plusband dann gibt es dazu noch irgendwie kein nachtisch super hat fünf schlaps schlaps in die post ist heißen die ist das so oder baby bagel

00:40:28 Toasties. Bagel sind die mit dem Loch. Und Toasties, so wie es die beim Frühstück gibt. Dann sind das die Toasties. Ja, ja, die sind super. Die sind super. Real Niko, danke schön. Dann probiert ihr mal mit dem Chiliöl. Dein Chiliöl ist mir fast ein bisschen zu scharf. Echt? Ja, ja, schon, ja. Mein Opa feuert da ja komplett drauf ab. Ist das hier, ne? Ja, weil das liebe ich mit Toastkäse. Dieses Smoked Chili Olivenöl da.

00:40:56 Ist auf jeden Fall Opa ein großer Freund von. Mir ist das fast ein bisschen zu scharf. So, vor lauter Reden, ganz vergessen zu kochen. Wir müssen auf die Bolognese setzen. Ja, machen wir jetzt. Also du darfst gerne. Magst du die Zwiebeln schneiden? Klar. Muss ich zu Hause auch immer machen. Guck mal, davon hat es eine Zwiebel hier drin. Ah ja. Eine oder zwei? Zwei.

Zubereitung der Bolognese und Pilz-Diskussion mit Frank Rosin

00:41:28

00:41:30 Ich bin einfach mit diesem Topf geflogen. Brauchen wir ein Messer? Boah, jetzt wird es kranz. Ich glaube, den Topf, den lasse ich später da, dann nimmst du einfach Oma und Opa mit. Das hört sich super an. Oder? Die können bestimmt so ein Gusseisenbräter gut brauchen. Warum ist das eigentlich so, dass die Hände von Zwiebeln immer zwei, drei Tage später immer noch nach Zwiebeln riechen? Du musst später mal an dem Waschbecken, an dem Edelstahl so ein bisschen reiben. Das nimmt den Geruch weg.

00:42:23 Ich mache jetzt das Hansa-Hackfleisch. Super. Mal eine Frage. Ja? Wieso nehmen wir jetzt hier normale Zwiebeln, keine roten? Gibt es da so Kochkomponenten, warum die jetzt besser sind? Oder ist es einfach nur eine Frage des Geschmacks? Hätten wir jetzt auch nehmen können. Die roten finde ich immer ein bisschen milder. Aber jetzt hier nehme ich die gerne. Die roten nehme ich voll gerne für Salate zum Beispiel. Für rote Zwiebeln, richtig? Gern? Ja. Ich liebe rote Zwiebeln. Roter Zwiebelsalat ist der beste Salat.

00:42:58 Ich habe immer so Angst, mir in die Finger zu hacken. Deswegen ist das Tempo jetzt hier nicht das Beste. Mach mal so. Erst so. Und dann hinlegen, dann rutscht es auch nicht weg. Und so. Und nicht durchschneiden, sondern nur, dass es noch schön verbunden ist. Und dann kannst du es umdrehen. Und irgendwann umlegen. Okay, ich werde es mal probieren. Ich habe es schon wieder vergessen. So rum. Aber nicht durchschneiden.

00:43:38 Schau meine Augen an, zum Wrenmann. Ah, ich krieg's nicht hin, scheiß drauf. Das sieht mir so stumpf aus, weil dir nimm mal das hier bitte. Ich glaube, das ist ein falscher Arbeitswechsel hier, glaube ich. Besser, ne? Ja. Das andere hab ich noch nicht geschärft. Weißt du, was ich mache, wenn ich Zwiebeln geschnitten haben möchte? Was? Kaufe ich immer eine Rewe-Frische-Fege. Gibt's den Arsch, stimmt? Ja, für den Salat. Da kaufe ich immer meine Zutaten. Ey, das war ein Lifehack.

00:44:10 Da muss ich die Scheiße nicht schnippeln. Kostet dann vielleicht ein bisschen extra, aber dann habe ich... Das stimmt überhaupt nicht. Ich habe hier gut geschnitten. Ihr seid nicht das Gericht.

00:44:26 Was ist das dann für eine Funktion, dass es vorgelesen wird? Das nennt sich TTS-Box. Darüber kann mir Yusuf, also der das Ganze hier koordiniert im Hintergrund, Nachrichten abspielen. Und wenn die Leute halt beispielsweise Geld spenden oder Subs giften oder ähnliches, wird es darüber auch abgespielt. Okay. Also ganz entspannt.

00:44:48 Also für so einen Stream jetzt wie jetzt müsste das nicht an sein, aber ich finde es immer ganz cool. Und wenn man dann mal alleine unterwegs ist, auf irgendwelchen Messen oder so, ist es auch immer ein guter Punkt, um, falls man mal gerade nichts zu sabbeln hat, dass die Leute dann mit einem so ein bisschen interagieren können. Okay. So, reicht das oder soll ich die andere auch noch machen? Die nehmen wir auch noch. Gut. So, den Teil. Dann machen wir hier noch direkt weiter.

00:45:23 Also schon ein ordentliches Menü heute. Ordentlich Tempo hier drauf. Bin gespannt. Ich hoffe, dass da genug reinpasst bei mir. Ich stesse nicht, dass ich nicht auf die Idee kam, dir ein Steak oder so zu machen. Ich weiß, dass für viele Leute das der vollste Traum ist, aber ich bin kein Steak-Enjoy. Ich mag kein Steak. Außer Putensteak. Putensteak bin ich voll dabei, aber so Rindersteak oder Schweinesteak esse ich nicht. Finde ich nicht gut.

00:45:53 So, dann kannst du die gerne hier reinmachen. Einfach dazu. Wir machen noch den Nudelteig. So, Timer vorbei. 25 Minuten sind noch niemals vorbei. Die wichtigste Frage, die gerade im Stream aufkommt, ist, schälst du Pilze? Schälst du Pilze? Nein. Wer schält denn Pilze? Frank, schälst du Pilze?

00:46:39 Komm kurz her, Frank. Ja, komm. Soll ich umruhen hier, Sally? Ja, kannst gern. Nee, nee, Josef. Jetzt kommt hier der Fachmann und der wird euch mal erzählen, was Phase ist. Also grundsätzlich gibt es dazu hier wirklich nur eine Antwort. Pilze wachsen grundsätzlich, also eine Vielzahl der Pilze wachsen im Wald. Dazu kommt es, dass Pilze zu 85, 90 Prozent aus Wasser bestehen. Das bedeutet...

00:47:09 dass man sie grundsätzlich nicht wäscht. Also grundsätzlich Pilze im Rohzustand, im frischen Zustand nicht mit Wasser in Verbindung bringen beim Reinigen, weil wenn sie wild wachsen, ist einfach Sand und Erde dran. Und aus dieser Prämisse heraus und der kulinarischen Geschichte

00:47:38 Es ist so, dass man ja die Pilze reinigen muss. Und wenn man sie reinigt, kratzt man sie mit einem kleinen Pitamesser ab. So, dass sie vom Dreck befreit sind. Oder man nimmt eine weiche... Mit Papier, so ein bisschen ein softes Tuch. Ja, oder eine Bürste, eine weiche Bürste. Und jetzt kommt dazu, dass ja auch Emissionen im Wald sind. Und die Haut ist ein Katalysator.

00:48:07 Das bedeutet, die Haut hat alles, vom sauren Regen bis was auch immer, nimmt alles auf. Und darum geht man hin und beim Champignon zum Beispiel, also fachlich richtig,

00:48:21 zieht man dann die Haut ab. Und du hast das bei Letten im Cook einfach instinktiv richtig gemacht. Ich zieh die Haut ab, genau, richtig. Also hab ich es richtig gemacht. Du hast es richtig gemacht. Ja, also lieber Chad, einfach diesen hier für euch. Ihr macht euch immer über mich lustig. Ich hab's richtig hier. Ihr habt es jetzt nochmal gehört. Ich mach's richtig. Ihr macht's falsch. Punkt. Ja, ist einfach so. Ja, genau. So.

00:48:47 Und was wollt ihr jetzt sagen, Chef? Ihr habt hier gerade noch mal die Bestätigung. Und wo ist jetzt, äh? Ja, Big Fuck You. Genau. Big Fuck You. Muss aber dazu sagen, Sally hat komplett recht, wenn ich zu Hause bin und, und, und, und für mich koche. Kann man nicht da draußen Schildbild zu Opa? Ja, ja, ist klar, ist klar. Aber weißt du was, da habe ich eine gute Antwort. Irgendwann sind wir alle Opa. Nein, er meint nicht. Ach, dich?

00:49:13 Oh, wirklich? Ich dachte, der meint mich. Also zu Hause, kurz ab, wie Sally das auch sagt, überhaupt nicht. Ich nehm Stiel, ich nehm Dings, ich nehm alles mit. Weil das ist ja alles Zuchtware heute. Das sind Kulturpilze. Die kommen gar nicht mehr mit Erde in Verbindung. Das wird jetzt deine Lasagne, dein Ansatz für die Soße. Wow. Das sieht lecker aus.

Kochduell-Idee und Ankündigung eines Weihnachtsmarkt-Streams

00:49:42

00:49:42 Die habe ich noch viel vor, also streng nicht an. Ich habe gerade eine Idee gehabt. Selly, komm auch noch mal her. Mal gucken, was der Chat dazu sagt. Meine Idee war, wir machen ein Kochduell. Und zwar ihr beide gegeneinander. Wir beide? Ihr beide duelliert euch.

00:50:01 Und ihr müsst den Nudelauflauf, den Monte Nudelauflauf kochen. Aber auf eure Art, eure Kreation. Und ich werde den bewerten, vielleicht noch mit deinem Lieblingshorn Holger zusammen. Vielleicht aber auch noch einen Bernd Zehner. Und ihr beide duelliert euch und macht den perfekten Nudelauflauf. Boah, das ist schwer. Aber schwer ist das, ne? Das ist schwer. Sehr schwer. Hatten wir eben die Idee, weil ich habe sie gefragt, hast du eigentlich mal meinen Nudelauflauf gemacht? Und dann habe ich die Idee, ihr beide gegeneinander im Duell.

00:50:30 Das wäre richtig cool. Wow, das wird krass. Challenge accepted. Ich schicke dir Daten rüber. Aber wenn ich gerade mal hier bin, darf ich einmal in dein Buch reinschauen? Ja, bitte. Das ist ja wirklich herausragend. Das ist schon ein bisschen länger her. Ein sehr, sehr schönes Buch. Super. Das kocht ihr hier? Ja.

00:50:59 Boah, also da ist ja richtig yummy angesagt. Das wird heute schon wieder kommen. Richtig yummy. Sieht super aus. Und was wir schon mal ankündigen können, aber noch nicht verraten wann.

00:51:21 Wir werden gemeinsam auf dem Weihnachtsmarkt streamen. Ja, und da freue ich mich doch. Wir sagen noch nicht wann, wo, aber wir haben geplant, wir werden zusammen zeitnah auf dem Weihnachtsmarkt streamen und Essen testen, eine gute Zeit haben und einfach einen geilen Tag haben. Ich war bestimmt gefühlt 20 Jahre nicht auf dem Weihnachtsmarkt. Darauf freue ich mich schon sehr. Aber Weihnachtsmarkt ist schon toll. Super. Hast du mir einen Gefallen? Ja. Ich habe Hunger. Mach jetzt mal ein bisschen.

00:51:51 So, was du noch tun kannst, eine Karotte nehmen und eine Selleriespange. Eine Karotte und eine. Ist das Sellerie? Genau. Ist das Sellerie? Okay. So vorne hinten wegschneiden und hier einfach mit rein. So? Ja. Und hinten? Genau, auch so. Und dann kommt die im Ganzen rein, weil die nehmen wir später raus. Im Ganzen? Ja. Das ist nur für den Geschmack. Und die Karotte? Die auch hinten vorne abkürzen. Ja.

00:52:22 Von Karotten kriegt man gute Augen. Hat meine Mama immer gesagt. Soll ich die Karotte schneiden? Kann auch so rein. Die kommt so rein. Wenn Kochen so leicht ist, dann koche ich immer. Kochen ist immer leicht. So, dann machen wir noch Tomatenmark rein. Und hinter dem Schrank sind noch Tomaten aus der Dose. Ja. Eine Dose? Nee, zwei. Dann ist die Bolognese auch gleich soweit.

00:53:06 Ist die Karotte da jetzt so für den Geschmack oder für die Optik? Ja, für den Geschmack. Und Sellerie auch. Wie Frank mich gerade anguckt, Digga. Hast du Hunger? Ich war eben noch bei Maggots. Zwei Cheeseburger auf schnelle Welle. Er dachte, er wird heute nicht satt. Er hatte Angst, dass er nichts mehr bekommt hier. Wo gehört das jetzt hin? Hier rein. Dann spüren wir das noch aus mit Wasser. Kommt auch mit rein. Umrühren schon? Ja.

00:53:50 So, da ist meine Mama immer stolz. Dass du alle Reste verbrauchst, meinst du? Ja. Boah, ich habe schon so einen Kohlenampf jetzt auch gerade. Wie gerade habe ich irgendwas vergessen? Ach ja, die Super setzen wir noch an. Macht die wirklich einen Geschmack aus? Ja, Sellerie und Karotte. Okay. So, okay, dann lassen wir das brutzeln. Dann kannst du auch den Deckel drauf machen. Ja, machen wir. Gut.

00:54:35 Das können wir vielleicht schon mal in die Spülmaschine räumen, dass wir wieder Platz haben. Ah ja. So. Das sind alles so Sachen, die ich wirklich gar nicht mache. Aufräumen? Aufräumen doch, ja. Ab und an mal, wenn ich mal koche. Aber ich koche eigentlich so oft. Ich kann es halt nicht haben, wenn die Küche dann so dreckig ist. Das stimmt. Nach dem Kochen räumt man auf. Ich mache es immer schon währenddessen, damit es einfach immer ordentlich ist. So.

Zubereitung der Linsensuppe und Diskussion über internationale Küche

00:55:15

00:55:15 Gut, lass mich mal überlegen. Ja, da habe ich jetzt nicht mitgedacht. Jetzt brauchen wir die Maschine für den Nudelteig, aber eigentlich brauchen wir sie auch für die Suppe. Dann machen wir jetzt erstmal die Suppe, dann den Nudelteig und dann... Okay, klingt gut. Wir machen Linsensuche jetzt, ne? Oh ja, hier.

00:55:45 ReazonTV920 hat 10 Euro gespendet mit der Nachricht. Hallo Sally und hallo Marcel. Welche internationale Küche ist für euch die leckerste? Grüße an alle Montelay. Sag du als erstes gerne. Schöne Frage. Welche ist die leckerste? Ich glaube, viele sagen italienische Küche. Ich muss sagen, ich finde tatsächlich die türkische Küche. Und aber auch die thailändische Küche. Sehr lecker. Und die türkische Küche ist ja auch so die größte Küche, die es gibt, weil die...

00:56:13 Damals so aus dem Osmanischen Reich, mit den vielen Einflüssen aus Russland, Türkei, Jugoslawien und so weiter. Also hat man eigentlich schon alles, was man in allen anderen Ländern auch kennt. So diese Teigtaschen, viel Gemüse, Fleisch, auch viel Veganes. Für mich schon so türkische Küche.

00:56:31 Ja, ich finde italienische Küche mit am besten, aber ich muss auch sagen, so asiatische Küche, thailändische Küche bin ich auch ein riesiger Fan von. Also einfach so geil, zum Beispiel wo Lea und ich momentan voll drauf abfahren, ist einfach so eine richtig simple Glasnudelsuppe mit Hähnchen. So mit Lauchzwiebeln drin, das ist einfach geil und liegt auch nicht so schwer im Mahn ab.

00:56:59 Natürlich Fastfood und so auch immer geil, aber italienische und ja, also finde ich schon gut, ja? Ja. TTS, zu leise, ja, ich kann ein bisschen lauter machen, alles gut. Ich gucke auch gerade, wie das hier leise geht. Ist auf volle Lautstärke vorne. Ah ja. Po ist auf vietnamesisch, ja. Oder Po oder Po? Po? Po. Luke kommt aus dem Saarland, hat fünf Schlapp-Schlapps in dich geschlappt. Luke kommt aus dem Saarland. Danke für die zehn Schlappis. Das waren es zehn? Ja, zehn Stück, ne? Ne, fünf.

00:57:33 Kuss, Kuss. Kuss, Kuss. So, was soll ich da machen? Ich stehe hier. Wir machen jetzt hier weiter. Wir nehmen nochmal eine Zwiebel. Die musst du aber nur schälen. Dieses Mal nicht scheiden. Okay, mache ich. Ich mache nochmal. Und dann eine Karotte. Tante Maria aus Nippes hat 5 Euro gespendet mit der Nachricht. So gut wie alle Champignons ist Zuchtware aus Holland oder Polen. Schälen ist Quatsch.

00:58:03 Frank, die greifen dich persönlich an. Tobi Maschi hat zehn Schlapp-Schlapps in dich geschlappt. Tobi, danke dir. Danke, danke, Kuss. Und dieses Schlapp-Schlapp-Wort, das hast du natürlich viel erfunden, ne? Ja. Mit deiner Community? Nö, eigentlich sind es Zaps, aber in Zaps sagt jeder, also habe ich einmal gesagt, das sind Schlappis. Ja. Zehn Schlappis. Kann auch Naschis sagen. Timer ist durch. Oh. Timer ist durch. Super, danke dir, Yusuf.

00:58:36 Schauen wir doch mal rein. Karotte schneiden? Nur vorne und hinten wieder weg. Und so grobe Stücke. Also grob, groß. Ja, so genau. Wir packen die dann einfach in den Zerkleiner. Oh, das ist was runtergefallen. Rotten kriege ich hier gut. So, Nachtisch ist schon mal fertig. Brauchen wir einmal für die Kamera, zeigen wir. Wie seid ihr denn hier? Gib mir mal eine Nase, Sally.

00:59:16 Ich komm einfach rum. Magst du den? Nimm mal hier so ein Näschen. Nimm mal ein Näschen voll Kuchen. Der ging auch recht flott. Ich hab noch nie einen Kuchen gebacken. Das siehst du mal. Ich weiß noch, als du bei mir warst, da hast du gesagt, Backen macht keinen Spaß. Als ich gesagt habe, Hefeteig ausrollen ist satisfying, hast du es verneint. Ja, ich weiß.

00:59:50 Weißt du, ist ja auch nicht verwirklich, aber ich bin einfach so der Typ außerhalb essen. Wobei ich muss sagen, es macht auch schon Spaß jetzt mit seiner Partnerin mal was zu kochen. Oder? So ein romantisches Date-Night-Dinner zu Hause. Ja, aber weißt du, ich habe jetzt für uns mehrfach Nudelauflauf gemacht. Das hat mir Spaß gemacht. Und wenn wir gesagt haben, wir kochen, weißt du, was wir dann gemacht haben? Zweimal haben wir es bis jetzt gemacht. Haben wir Hortox gemacht.

01:00:13 Verstehst du? So die Ikea-Packung oder? Ja, einfach... Verstehst? Einfach nur Brötchen in den Ofen, Würstchen und dann war das unser Kochen. Unser romantisches Kochen. Brauchst du da ein bisschen Inspo, so für romantisches Date-Night-Kochen? Kochen für... Kochen zu zweit? Ja, da gehe ich einfach was essen. Ja, da gehst du was essen. Dann gehe ich einfach was essen. Auch romantisch. Finde ich irgendwie schöner. So, also jetzt haben wir einfach kurz das Gemüse zerkleinert und machen jetzt die Suppe hier dran.

01:00:50 Da ist jetzt die ganze Zwiebel und die Karotte reingetan. Der hat das klein gemacht. Zwiebel, Karotte und Kartoffel. Genau. Aber weißt du was? Ich habe da drüben im Topf gesehen. Kann man den Kochtopf da hinten? Dürfen wir den benutzen? Weil dann machen wir es nämlich so, dass ich hier kurz alles nur... Dass wir das für den Nudeln für den Nudelteig haben. Soll ich nochmal rühren? Ja, danke. Ja, dann nimm doch den jetzt einfach. Machen wir da drin die Suppe.

01:01:30 Wann wollen wir fertig sein mit Kochen? Ursprünglich war angesetzt, dass wir um 20 Uhr speisen. Wie spät haben wir jetzt? Wir haben jetzt fünf vor sieben. Wir machen nämlich parallel die Lasagne-Dinger noch. Das kommt da rein? Das kommt hier rein. Okay.

01:02:08 Das sind jetzt Zwiebeln und Karotten. Wofür ist das jetzt? Das ist jetzt für die Linsensuppe. Zwiebeln und Karotten für eine Linsensuppe? Auch für den Geschmack. Kartoffelbisschen für die Konsistenz und dann nehmen wir die Linsen. Das große Stückchen mal da jetzt nicht rein, oder? Doch, kannst du auch. Wir probieren die dann später. Okay. Soll ich das hier auswaschen? Ja. Dann braten wir das jetzt noch nicht kurz an. Linsen rein, Wasser rein und dann lassen wir das zu kaufen.

01:02:47 Dann müssen wir uns aber ein bisschen Platz machen für die Nudelplatten. Eine runde Clash Royale. Jetzt kannst du ein paar Türme wegmachen. Eine runde Skippo können wir machen. Nee, eine runde Clash. Wäre richtig sick jetzt gerade. Ich habe richtig das Bedürfnis zum Hensi zu greifen und kurz eine kleine Kochpause hinzulegen. Ich bin so süchtig geworden, Schatz. Ja, aber was zockst du dann da? Du hast so ein Kartendeck und mit dem Kartendeck musst du von dem anderen versuchen, die drei Türme kaputt zu machen. Du hast auch drei Türme.

01:03:24 Ich habe einen Clan gegründet, habe jetzt einen Clan mit coolen Leuten, habe auch schon ordentlich reingepayt. Kann man auch Pay-to-Win machen. Ich habe den ganzen Tag, selbst Lea liegt neben mir im Bett und zockt eine Runde. Ich verstehe nicht nur Bahnhof. Kennst du das Spiel? Ich habe in meinem Leben noch nie gezockt. Ich habe in meinem Leben noch nie gezockt.

01:03:52 Hast du auch nichts verpasst wahrscheinlich, ne? Ich habe immer gearbeitet. Ja, ja. Mit meinen Eltern zocken wir immer in real life, also Skippo und die ganzen Spiele. Auch mal einen kleinen Einsatz oder nur Just for fun? Ne, Just for fun. Mein Papa ist Muslim, der zockt und hat um einen Einsatz. Stimmt, ja. Die ist manchmal mehr wert. Die ist manchmal mehr wert. Ja, das stimmt.

01:04:16 Und gegen meinen Papa gewinnt halt auch keiner. Ist er so stark im Skripo? Ist so, ja. Und in Mühle in allem. Mühle? Oh, das hat er ja ewig nicht mehr gespielt. Und der kennt, der hat so ein wahnsinnig logisches Denken. Und der kann, du setzt einen Stein und mein Papa kennt jeden Spielzug. Und der weiß immer, wie das Spiel ausgeht. Erklär mir doch mal, Mühle, ich kann mich nicht mehr dran erinnern, das ist Ewigkeiten her. Das ist dieses, auf dem Brett, da sind so drei Linien, wie so ein Boxring.

01:04:44 Ja, ja, ja, ja. Dann setzt er die Steine in so Dreier rein und versucht immer, versuchst immer so drei weiße, drei schwarze und nockst den anderen so ein bisschen aus damit. Das war, Mühle war früher in diesem großen Spielepaket, wo auch Mensch ärgere dich nicht drinnen war und sowas. Genau, genau. Und hinten drauf war Dame. Ja, ja, das habe ich in Mühle, oh, eh bin ich nicht mehr gespielt. Und mein Papa hat alle Menschen damit besiegt und es gibt wirklich niemanden, der das so gegen Papa antreten kann. Und jetzt spielt er immer gegen den Computer auf seinem Handy.

01:05:13 ja schon verrückt dass man mittlerweile auch alles so online zocken kann ich habe mal mein opa dabei erwischt wir gegen den computer skat gespielt hat und den beleidigt hat die ganze zeit ich habe ihn von hinten so eine geobacht hat er die ganze zeit also das war herrlich als ich das mir angeguckt habe

Zubereitung von Lasagne-Nudelblättern und Brot

01:05:33

01:05:33 Hier noch Wasser rein. Tomatenmaat und Wasser. Und dann darf das hier vor sich hin kochen. Und wir machen jetzt Nudelblätter. Nudelblätter? Eine Pasta-Walze mit. Für die Lasagne. Ich muss sagen, Lasagne ist einer meiner Leitgerichte. Finde ich so geil. Lasagne ist super. Noch ein bisschen mehr Wasser.

01:06:04 Ich bin hoch an dem PC und er hat das gerade auf dem PC gespielt und hat wirklich so ein dummer Sauhund und er hat richtig geflucht gegen den Computer. Ich habe Tränen gelacht. Das war so lustig, wie er da den Computer wegbeleicht hat.

01:06:22 Das war aber, also schöne Zeit, damals noch am PC, wie hieß das nochmal? Pinball 3D und sowas. Kennst du das noch? Damals auf Windows 98 oder Windows 95, ich weiß gar nicht mehr. Ah, da habe ich immer, wie hieß das Programm Paint? Paint. Wo man so malen konnte. Genau. Da habe ich auch immer so irgendwas gemalt. Hab ich auch mitgemalt. Flyer und Plakate erstellt. Und dann gab es dieses, wie hieß das Spiel nochmal, Pinball 3D müsste das gewesen sein, oder? Die Sims habe ich gezockt.

01:06:51 Das habe ich gespielt.

01:06:53 Windows XP war das. Sims? Sims habe ich auch gerne gespielt, aber ich habe es immer so gemacht, dass die irgendwann verbrannt sind. Ja, ich habe auch immer nur die Häuser gebaut, damit sie einziehen und dann habe ich auch einfach die Familie nicht mehr beachtet und habe das nächste Haus gebaut. Ich fand es immer schön, so einzurichten. Die konnten auch Liebe machen, glaube ich, ne? Ja, aber die haben es nie so gemacht, wie man es wollte. Ja, ja. Ich wollte, dass der mit ihr zusammenkommt, dann hat das nie funktioniert. Die haben immer so ihr eigenes Ding gemacht.

01:07:22 Wieso hast du da jetzt Tannenzweige reingemacht? Also Rosmarin, okay. Das ist Rosmarin. Das ist Rosmarin, das sieht aus wie Tanne. Ja, Rosmarin sieht aus wie Tanne. Also ich bin jetzt kochtechnisch wirklich ein Idiot, aber ich habe wirklich gedacht, du hast da so für die Optik Tannenzweige reingeschmissen. Ja, das sieht aus wie Tanne. Ja, das sieht schon aus wie Tanne.

01:07:50 Sieht aus wie Tannsteige. Wahrscheinlich auch verwandt. Mit Sicherheit. Oh, das sieht aber richtig lecker an. Bisschen Oregano, bisschen Rosmarin. Den Deckel wieder drauf. Jetzt müssen wir uns hier ein bisschen platt machen, damit wir Nudelblätter machen. Kann man das roh essen? Ja, geht schon. Es sind halt viel ätherische Öle drin. Aber ich finde, es schmeckt gut. Riecht so ein bisschen wie Saunaaufguss. Ja, genau.

01:08:26 Kann man, muss man nicht. Steht ja zum ersten Mal in der Küche. Nicht zum ersten Mal, aber wie gesagt, also wenn man mal so gekocht hat, dann hat man Fischstäbchen mit Pommes gemacht, dann hat man Salat gekauft von der Frischotheke. Das war's. Ich bin in der Küche einfach eine Null. Das ist einfach so. Aber ist ja okay. Du hast ja auch mal einen Opa da, ne? Leerkopf, das stimmt auch, wenn wir mal. Nee. Nee, dann könnt ihr halt essen. Ja.

01:09:03 Aber es gibt schon nichts besseres als selbstgekochtes Zuhause. Ja, aber man muss ja auch die Leidenschaft dafür entwickeln, weißt du? Wenn ich mir jetzt vorstelle, wir stehen jetzt hier, und das ist halt die Philosophie, die ich fahre, wir stehen jetzt hier seit einer Stunde und brutzeln und ich habe aber noch nichts zu essen im Magen. Also fahre ich doch lieber mit dem Auto zum Restaurant, bestell mir was und bin innerhalb in dieser Stunde aber auch schon voll gesättigt. Aber das macht doch auch. Macht dich das jetzt nicht glücklich, was wir hier machen?

01:09:34 In welcher Art und Weise glücklich, meinst du? Ich finde, es ist schön beruhigend, hat ein schönes Ergebnis. Komm, du darfst mal ein bisschen mit dem Hefeteig. Ja, okay. Nimm dir so ein bisschen Olivenöl in die Hand. So, fass den mal an. Also das macht mich gerade überhaupt nicht glücklich. Alter, was ist das denn? So ein bisschen so plattdrücken, so in alle Richtungen. Oh mein Gott, was ist das denn? So kriegt man ein Gefühl für Lebensmittel. Ja.

01:10:04 Nicht nur für Lebensmittel, halt das Gefiergarm in den öligen Händen. Was soll ich jetzt hier? Einfach so komplett platt machen? Nee, nee, so ein bisschen. Das reicht schon, damit es schön fluffy wird. Ja. Ja, das sieht gut aus. Okay. Super. Kochazubi hat 5 Euro gespendet mit der Nachricht. Eine Frage. Sally, warum benutzt du kein Leitungswasser?

01:10:29 Achso, ich hätte auch Leitungswasser nehmen können. Ich habe das aus der Flasche genommen, weil ich keinen Behälter habe für das Leitungswasser. Ich habe nämlich keinen Messfächer, keine Schüssel und nichts dabei.

01:10:42 Das soll jetzt der Boden oder was wird das jetzt hier? Das wird so ein Brot. Also du musst gar nicht dünner machen. Lass ruhig so ein bisschen, ja. Okay. So ein bisschen fluffig bleibt. Okay. Und dann können wir da gleich noch ein bisschen Käse drüber streuen. So ein Oregano-Brot-mäßig? Ja, genau. So Pizza-Brot-mäßig ein bisschen. Das ist geil. Wenn du willst, packen wir noch Schafskäse drauf. Mega. Habe ich auch dabei. Können wir machen.

01:11:14 Aber so Brot und mit Dip und so als Vorspeise oder so als kleinen Snack zwischendurch ist super, super, super. Das war schon eine Challenge, jetzt so die Sachen einzupacken, die notwendig sind. Und die, auf die man verzichten kann, dann doch daheim zu lassen. Hätte auch niemand anderes geschafft, als du, glaube ich. Ja, das war ein Koffer voll.

01:11:44 Ich hätte gerne mal gesehen, wie die beim Zoll geguckt haben, als du da mit Pfanne und einem gereist bist. Manchmal reise ich ja dann auch mit so abgemessenen Backpulvertütchen. Das ist dann auch immer interessant. Das wird geil, das weiß ich jetzt schon. Oder? Magst du den Käse noch ein bisschen drauf geben? Ja, selbstverständlich.

01:12:10 Und dann machen wir nämlich hier mal Platz. Finde ich auch persönlich, wenn man essen geht beispielsweise, so richtig leckeres Brot mit Dip als Vorspeise immer ein Highlight. Im Tartu heißt das, glaube ich, oder Tartu, so ein Franzose in Hamburg. Tartu? Tartu, ja. Da gibt es als Vorspeise immer so Baguettstangen mit gesalzener Butter. Boah, das ist so lecker. Alter, das ist so eine perverse Scheiße. So geil. Das ist mein Lieblingshotel hier.

01:12:40 Das ist mein Lieblingshotel hier in Hamburg. Super. Aber da schlafe ich heute nicht. Unten ist auch ein Chineser drin, glaube ich. Ja. Warte mal. Diese gesalzene Butter ist so geil. Einfach so ein Stückchen jetzt rauf, Sally, oder wie? Du kannst so ein bisschen bröseln auch. Bröseln? Wie Bröselband Schafskäse? So mit den Fingern einfach dann so klein machen, meinst du? Ja, also so. Und dann einfach.

01:13:18 Okay, verstehe. Easy. Ich brösel hier mal. Yannick hat 5 Euro gespendet mit der Nachricht. Hey Sally, kommt 2026 wieder eine Tour von dir? Würde mich sehr darüber freuen. Liebe Grüße aus Wolfenbüttel.

01:13:41 Liebe Grüße nach Wolfenbüttel. 2.26 werde ich wahrscheinlich nicht auf Tour gehen. Also dieses Jahr muss ich leider aussetzen. Ich habe es dieses Jahr zum ersten Mal gemacht, 2.25. Wie war's? Es war echt cool, war wirklich gut. War in sieben großen deutschen Städten. War eine sehr schöne Erfahrung und es hat echt Spaß gemacht, so auf der Bühne zu stehen, weil das Programm glaube ich auch...

01:14:06 Ich glaube, man hat nicht damit gerechnet, was sich da so gemacht hat. Klar, kochen und backen, aber so das Drumherum. Es war schon ein gutes Entertainment-Programm. Aber ich werde 2026 keine Zeit dafür haben. Wir wollten 15 Städte machen und ich hätte es wirklich gerne gemacht. Du warst auch in Hamburg, oder nicht? Ja. Du wirst auch eingeladen, wenn du mich erst fragst. Ja, ich glaube, es hat nur zeitlich nicht gepasst. Ja, irgendwas war da. Du bist mich und Lea eingeladen für deine Tour in Hamburg. Was steht in 2026 an?

Zukunftspläne und Projekte

01:14:36

01:14:36 Bei einer Sally. Ich eröffne meinen Café im Europapark. Boah. Das steht an. Europapark ist doch in Hamburg. Nee, der Europapark ist in Rust. Europapark Passage gibt es, okay. Ja genau. Machst du mal im Europapark in Rust? Nee. Der einzige, was ich da auf der Ecke war, war, wo du deinen Laden jetzt hast. Was ist das gewesen? Wie heißt das, wo dein Laden jetzt ist? Achso, Mannheim. Achso. Q6, Q7 in Mannheim.

01:15:05 Keine Ahnung, ich wusste, Europa-Park... Europa-Park, das ist der größte... Was ist das? Das ist der beste Freizeitpark der Welt. Tatsächlich zum zehnten Mal in Folge. Ach, das ist ein Park? Freizeitpark. Ach so, jetzt kratzt du komplett bei mir. Okay, Nevermind, ja gut, okay. Ja, und da öffne ich im März mein Café, das erste Café. Ja, okay, ja, ja, alles klar.

01:15:31 Da warst du noch nicht. Nee, im Europapark war ich noch nicht. Ich bin eigentlich Team Heidepark-Soltau.

01:15:39 Ja, ist ein bisschen anders. Ja, das stimmt. Auch bestimmt schön, aber... Ist Europa-Park nicht auch das Ding, wo Jens, also Tossi, immer seine Streams macht? Genau, genau. Ah ja, da wollten wir auch mal einen Stream machen, das hat aber irgendwie bis jetzt nicht gepasst. Ich weiß gar nicht, aber da will ich auch noch mal einen Stream machen, eigentlich schon, doch, doch. Das ist der Hammer. Glaube ich dir, ja. Der ist wirklich toll. Und da machst du einen Kaffee auf? Direkt bei der Blue Fire, direkt bei der Achterbahn. Ist doch geil. Ist richtig gut. Ja, das ist so ein großes Projekt und dann...

01:16:09 Weiß ich gar nicht. Oh, ich wurde bei Ebay überboten. So, du darfst jetzt mal Nudelteig machen hier. Sorry. Schau mal, du drückst den so ein bisschen platt. Das schaffst du jetzt. Ja, das schaffe ich. So, dann hier rein. Das macht auch dein Gerät wieder? Ja. Das ist ja wirklich... V3NUM TV hat 6 Euro gespendet mit der Nachricht. Oui, Monte Deutscher Gordon Ramsay. Nee, nein, nein, nein.

01:16:45 Ja, der schreit die ganze Zeit rum. Der ist manchmal unsympathisch. Ich bin dann eher Jamie-Oliver-Fan. Weil er sympathisch ist und das Essen gut an den Mann bringt. Weißt du, wen ich... Ja, kann ich gut nachvollziehen, wen ich wirklich liebe und Frank... Außer Frank natürlich. Frank wollte ich jetzt nicht sagen, ich wollte ihn fragen, aber Frank liebe ich natürlich auch.

01:17:14 Ich habe den Namen leider vergessen und ich war schockiert, als ich gehört habe, dass er vor einiger Zeit gestorben ist. Der hatte auch eine TV-Show. Wie hieß der? Anthony? Anthony Bourdon. Der hatte früher eine Fernsehserie auf, ich weiß nicht wo, den habe ich früher so gerne geguckt. Der hatte so eine geile und ruhige Aura. Und Hermann habe ich den mal gegoogelt, weil ich wissen wollte, was er macht. Und dann habe ich gesehen, dass er gestorben ist.

01:17:44 Ja, aber das war, seine TV-Show, der hatte so eine ruhige, gechillte Art, den mochte ich so gerne. Der war echt ein cooler Dude. Kennst du Gordon Ramsay persönlich? Komm doch zu uns, oder? Du trickst dich wieder vom Nudelmachen, ne? Nein, nein, nein, wir waren gerade bloß in Geschirr. Ich schiebe das doch nochmal durch, komm.

01:18:15 Also Gordon Ramsay... Bambi, danke. Danke. Bambi, mein Bester, euch einen schönen ersten Advent. Wünschen wir dir auch, Bambi. Danke dir, mein Bester. Wie mache ich es jetzt? Also oben ansetzen. Und dann kannst du eigentlich schon loslassen und unten uns gegennehmen. Okay, probier's.

01:18:37 So, Frank, erzähl. Ja, das ist ja Endstufe hier. Nimm das mal richtig auf. Versuch das mal zu spüren, was du da machst. Weißt du, was das ist? Das ist der absolute Game Changer hier gerade. Weil ich finde, wenn du das jetzt einmal gemacht hast, wirst du immer wieder Nudeln machen können. Das ist so toll, dass du das machst. Ehrlich, du bist ja eigentlich, kulinarisch lebst du ja gar nicht grundsätzlich. Und das ist...

01:19:05 Und das ist jetzt wirklich, was Shelly hier mit dir macht, ist wirklich super. Es gibt so Momente im Leben, oder Shelly? Die vergisst man einfach nicht. Muss man einfach jetzt mal aufnehmen und genießen. Also die Frage nochmal, zu beantworten.

01:19:20 Gordon Ramsay ist einfach der Gott. Der ist derjenige, der kulinarisch und vermarktungstechnisch medial einfach der Gottvater ist. Habe ich noch nicht getroffen, aber ich hatte das Glück mal vor zwölf Jahren, vor elf Jahren mit England.

01:19:47 Jamie Oliver? Ja, mit Jamie Oliver zusammen zu arbeiten. Und da haben wir also so einen geilen Moment gehabt. Ich habe eine sehr, sehr große TV-Show gehabt, Hell's Kitchen. Und er ist mit dem Privatjet gekommen in Düsseldorf, Golfclub gemietet. Wer? Jamie. Und es war so eine geile Nummer. Ist Hell's Kitchen nicht von Dings, von Gordon? Wir haben Hell's Kitchen einmal produziert, 2014.

01:20:16 für Sat.1 und das war ja also also was was größeres und was moderneres habe ich noch nie gemacht, nie mehr gemacht. Aber Hell's Kitchen hieß doch auch die Serie von Gordon oder nicht? Ja ja genau, aber Hell's Kitchen ist ja eigentlich das was ich mache. Also hat er die jetzt geklaut eigentlich? Nein, nein, nein, nein. Aber ihr habt beide im Format, was gleich heißt, oder? Ja, das war eine Lizenzbrand.

01:20:44 Ah, okay. Pass mal auf, du machst das weiter. Du machst ja ein Holländer, du lässt dich die Arbeit abnehmen, aber komm nicht in Frage. Weißt du, was du auch machen kannst? Das ist richtig cool. Du kannst so einen Loop machen. Einfach hier die Enden aneinander kleben.

01:21:10 Das ist so der Lifehack. Weißt du, warum man das macht? Wenn man nebenbei eine Flasche Wein trinkt, weil man nicht so oft gucken muss. Und dann rollt der sich gleich von ganz alleine. Oh, jetzt hab ich es verkackt, ne? Eben hab ich es verkackt. Jetzt kommt es wieder hin. Jetzt schieben wir es einfach wieder durch. Und dann hast du so einen Loop drin. Dann läuft der die ganze Zeit. Einmal den. Ja, einmal hier ausbrezern. Einmal das Loch.

01:21:42 Aber gleich bin ich da, schon hat er die Hände am Rücken. Ich guck mal hier deine Soße. Guck, jetzt hast du so einen Loopschal. Der Vorteil ist, jetzt fragst du dich, warum sollte ich? Aber wir wollen es ja dünner machen, wenn du nur eine Hand freist. Aber es ist jetzt komplett schief gelaufen.

01:22:07 Das Gute ist, du kannst jetzt sagen, ich war's, weil du hattest ja immer die Hände. Richtig, richtig, richtig. Selly, wir müssen mal eben hier ran. Oh, oh, der Topf. Es ist nicht mein Topf. Ist egal. Wasser? Ja, super. Machen wir nochmal Wasser rein. Jetzt fühle ich mich auch langsam wohl. Oder? Aber jetzt gucke ich nur noch. Nee, du machst jetzt hier schön mit. Machen wir nochmal Wasser in die Suppe.

01:22:31 Also die türkische Linsensuppe, die türkische rote Linsensuppe ist ja der absolute Klassiker. Und vor allen Dingen muss es mal im Sommer zubereiten und dann ganz viel Zitronensaft rein und Olivenöl. Und dann ist das für heiße Tage der absolute Killer, oder Silly? Weil das nicht so schwer im Magen liegt, meinst du jetzt, oder was? Nee, weil es einfach frisch schmeckt, weil es körpertemperaturregulierend ist.

01:22:59 Und weil es einfach eigentlich auch eine Suppe ist, wo man die ganze Zeit stehen muss und rühren muss. Ich hätte die ja jetzt hier drin zubereitet und wir machen die jetzt auch einfach gleich wieder hier rein. Sie duftet einfach fantastisch. Die ist der Hammer. Aber sind schon Linsenadronau raus? Ach so, war sie die Virenwarten gemacht. Bleib hier. Bleib hier. So.

01:23:28 Okay, das Boot kann jetzt auch mal... Snipes ist 7, 7, 7 Uhr, hat 10 Schlapps in dich geschlappt. Snipes, danke dir für... Wir machen das erst rein, so kurz. 10 Subs, wie du möchtest. So wohl, Stößchen. Wie lange?

01:23:41 20 20 minuten also machen wir jetzt die lasagne rose dann kommen die nämlich hier rein kommen kurz in den ofen in der zeit machen was brot fertig und die super dann passt alles was soll ich machen ich stehe hier doof rum okay aber du hast die beste hausfrau deutschlands und den besten auch deutschlands und was soll ich hier machen ich bin die wie ein falscher 50er lege ich hier

01:24:03 Und ihr würdet es genauso machen, als wenn ihr jetzt sagt, ey Frank, lass mich mal hier kommen. Aber ich muss wirklich mal eine Lanze für Sally brechen. Was Sally unternehmerisch kulinarisch geschafft hat, hat noch kein Koch in Deutschland geschafft. Das muss man einfach mal besprechen. Ja, stimmt. Ist doch aber auch vollkommen fein.

Diskussion über den Begriff 'Hausfrau' und die Bedeutung von Erfolg in der Gastronomie

01:24:26

01:24:26 Beste Hausfrau ist wild. Du verkörperst das doch. Ich weiß, wie du es meinst. Aber eine Frau hört das nicht gerne. Was? Als Frau hört man das nicht gerne. Wieso? Was ist daran verkehrt? Ich bin doch keine Hausfrau.

01:24:41 Hausfrau heißt er im Deutschen so, Frau ist zu Hause. Wobei eine Hausfrau, ich muss echt sagen, alle Hausfrauen da draußen, ihr macht einen genialen Job, ihr managt die Familie, ihr managt den Haushalt, ihr seid so die richtigen Manager, nur bekommt ihr nie den Verdienst dafür, ne? Nee. Muss man sagen. Nee. Eigentlich müsste eine Hausfrau sozialversicherungsmäßig angemeldet sein und müsste später eine Rente kriegen, weil sie letztendlich nämlich alles gedeifelt hat. Das ist meine Meinung.

01:25:10 Das war als Kompliment gemeint. Ja, du hast es als Kompliment gemeint, ich weiß das auch. Das war... Sally, sollen wir das zulassen? Das ist ja ganz beschämt. Was soll ich jetzt sagen? Mach dich auf die nächste Twitter-Hate-Welle bereit. Ich scheiße auf Twitter. Sally, möchtest du noch ein bisschen Tomate hier rein haben, dass das noch mal einmal...

01:25:37 frisch wird, weil es so ein bisschen dicht wird gerade. Mach mal und dann packen wir die gleich hier rein und rollen die auf. Aber dann ist die Konsistenz jetzt richtig? Die ist richtig, weil die darf gar nicht zu locker sein. Möchtest du mal abschmecken? Abschmecken? Ja, ich schmecke gerne ab. Da ist noch ein bisschen Pfeffer dran, aber ich habe ehrlich gesagt keinen Pfeffer mit. Ich gehe die Schublade auf. Wir haben keinen Löffel. Wir werden schon einen finden.

01:26:08 So, einmal abschmecken. Okay, dann schmecke ich später ab. Oh, jetzt kommt was Gutes. So, was bedeutet das jetzt, dass die dich kommt? Ne, Alter, ab 20 Euro. Bambi88 hat 20 Euro gespendet mit der Nachricht. Danke für den geilen Stream. Bambi, danke dir, mein Bester. Wir hatten aber schon mal die Diskussion.

01:26:38 Wer das jetzt richtig kommt, sagt, aber wo, es war nie einfach so auf nass. Ja, auf nass. Auf entspannt, auf dieses Lockere. Danke dir, Bami. Danke dir für den Support. Kuss. Ganz liebe Grüße. Danke. Mega. Ja? Ja. Ich habe gerade schon gedacht, ich habe es zu salzig gemacht. Sind eigentlich meine Kinder mit dem Stream dabei? Super. Seid ihr da?

01:27:06 Lecker. Das ist der Hammer. Ehrlich, das ist richtig, richtig gut. Leons Dietz hat fünf Schlappschlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlappschlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlappschlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons Dietz hat fünf Schlapps in dich geschlappt. Leons

01:27:33 Bambi 88 hat fünf Schlapps nicht geschlappt. Bambi, Kuss, danke dir.

01:27:42 So. Oh, guck dir mal die Konsistenz an. Das ist richtig gut. Jetzt sieht das so cremig. Vom Geschmack her, wir machen ja sowieso Lasagne, aber wenn ich mir vorstelle, da jetzt einfach noch ein paar al dente Nudeln drin, dann hast du die perfekte Bolognese gespielt. Schon gut, ja. Dann dürft ihr das mal da umfüllen, damit wir gleich die Rollen hier rein setzen. Du kratzt, ich halte fest. So machen wir es. Passt auf, dass ihr euch nicht verbrennt.

01:28:12 Ich koche am liebsten dem Gusseisen, das ist einfach der beste Geschmack. Wollen wir den Tannenbaum noch ausnehmen? Den brauchen wir auch gar nicht ausspülen. Das machen wir außen ein bisschen sauber. Aber den Geschmack lassen wir drin im Topf. Den Tannenbaum nehmen wir raus.

01:28:34 Ach, du willst den Tor vielleicht noch mal haben? Soll ich es nur ausreiben? Ne, nur außen ein bisschen sauber. Aber innen darf es bleiben. Und den Löwenzahn hier? Die Löwenzahn ganz sauber ausnehmen. Die Blumen auch mit raus.

01:28:50 Und da hast du gemerkt, dass Sally uns jetzt komplett im Griff hat gerade. Ja, ja, ich finde es aber, weißt du, was ich wirklich an dir sehr respektiere? Ich glaube, Sally, wir sind einer Meinung, dass Frank natürlich mit der bekannteste Kochdeutsche sitzt. Natürlich. Aber dass Frank...

01:29:08 Die Blöße ist das falsche Wort, aber dass Frank sich hier hinstellt und unter deiner Anleitung kocht, das zeigt wahre Stärke, finde ich. Er könnte jetzt hier auch hingehen und so, lass mich mal machen, aber er macht hier den passiven. Aber das macht halt auch den Unterschied. Ich habe auch schon Köche kennengelernt, die sind dann nicht so auf Augenhöhe und ich finde das halt das Falsche so in den Medien, in denen man bewegt. Ich kenne ja auch alle viele großen deutschen Medienmenschen.

01:29:38 die gerade Menschen in den neuen sozialen Medien ein bisschen haten und abwerten, machst du halt nicht. Ich reiß da jetzt mal eine Wunde auf, damit wir ein bisschen Gesprächsstoff kriegen. Gerne. Was bedeutet eigentlich Erfolg in der Gastronomie? Das ist eine Frage, die ich mir gönne, weil ich letztendlich das Ganze 42 Jahre mache und mir wirklich die Frage stelle, was bedeutet Erfolg?

01:30:04 Das wirst du uns jetzt beantworten. Nein, nein, das lassen wir erst mal sacken, sonst wäre es zu einfach. Aber darum ist es unter anderem erst mal...

01:30:12 Sally kann etwas, was ich überhaupt nicht kann, nämlich herausragend backen. Dazu kommt auch noch, dass ihre Kochkenntnisse so vielseitig sind, weil sie jeden Tag so unfassbar in die Dichte geht. Dann Herkunft auch, wie sie gerade sagte, türkische Küche. Das ist eine Seele von Kulinarik. Und dann muss ich ganz ehrlich sagen, hat sie gerade gesagt.

01:30:37 Zuhause kochen oder essen. Wenn man mit dieser Liebe und mit dieser Hingabe bekocht wird, möchte ich in kein Restaurant gehen. In keins. Weil Liebe ist das beste Gewürz.

01:30:51 ja ich hoffe du hast du gerade das war poetisch ja das wird sie machen wir haben auch schon pläne gespielt kommen wir haben wir nicht

01:31:19 Ich glaube, Twitch macht mir echt Spaß. Kann ich dann so eigene Musik? Ich wünsche euch einen schönen Abend. Danke dir für den support. Ganz viel Liebe. So, jetzt habe ich aber Angst, Frank, weil das ist ja. Wie in den alten Zeiten.

01:31:52 Locker, locker, locker. Hier ist puffig, siehst du das? Über Luft drin. Super, musst du ja vorwarten. Ist aber Payday gerade, wa? Extra-Motivation.

01:32:07 So? Bambi, danke dir. Danke schön Bambi und danke Snipes für den dicken Support hier am Abend. Boah, sehr geil. Weißt du, was das ist? Das ist Lieblingsessen. Richtig yummy Essen. Ich bin auch sehr gespannt. Ich glaube, wir werden hier richtig fett abschlabbern. Und ist halt einfach nochmal ein bisschen schöner als so eine klassische Lasagne, finde ich. Deswegen ist es ja schon weihnachtlich, finde ich, weil es einfach ein bisschen was mehr...

01:32:35 Und das erinnert mich auch sehr an Pizzettis. Was sind Pizzettis? Das kenne ich nicht. Oh, sieht scheiß aus. Wenn du einen Pizzateig so ausrollst, den belegst, einrollst und dann auch in solche Stückchen schneidest und dann ausbackst. Lecker. Boah, ist das geil. Weil es ist ja immer so dieses, wir wollten was Weihnachtliches machen, aber was ist denn Weihnachtsessen? Warum hast du dir eigentlich jetzt die Hände gewaschen?

01:33:01 Jusuf, mach einfach nach Bauchgefühl, würde ich sagen. Oh mein Gott. Was ist los? Das kann ich jetzt nicht. Ich habe momentan ein gutes Händchen, was Fußballtipps angeht. Sehr gutes Handy. Dann ist das andere Spiel, 19.30 Uhr.

01:33:40 Meine ist umgefallen, Frank, ne? Nee, das war völlig. Das war ich. Hier wird weitergerollt. Ja, Frank war hart. Wir müssen noch den zweiten Ofen vorheizen. Gell. Ja.

01:33:59 Also, Jusuf, du kannst einfach nach Bauchgefühl die Donis durchlassen. Wenn das nicht gerade passend ist, die Leute werden dafür Verständnis haben, dass man nicht jetzt jede Donation durchlaufen lassen kann, weil dann ja auch einfach die Gespräche unterbunden werden. Und in der Beschreibung steht ja auch auf freiwilliger Ehrenbruder Basis und es ist nicht garantiert, dass es vorgelesen wird.

01:34:20 Natürlich freue ich mich und danke auch an alle, die supporten immer. Aber ihr könnt natürlich nachvollziehen, dass wir hier gerade einfach eine gute Zeit haben. Und wenn wir jetzt jede Donation durchlassen, dann haben wir hier 20 Minuten nur die Donation vorlesen und keine Interaktion zwischen uns. Das wäre ja auch kontraproduktiv. Ich denke, das kann man verstehen. Ganz viel Liebe. Ich will nicht zu hohen Kunden. Das ist hier, der will mich mit dem Internet verbinden und so habe ich. Ich glaube, die werden richtig pervers spielen.

Leidenschaft fürs Kochen und Familienleben

01:34:53

01:34:53 Und das finde ich halt, das hast du im Restaurant nicht. Also ich gehe auch gerne essen und ich gehe voll gerne in alle verschiedenen Restaurants. Liebsten dort mit dem Service und immer was Neues probieren. Aber so selber kochen weckt in mir schon andere Emotionen, muss ich echt sagen. Wie oft gehst du außerhalb essen? In der Woche bestimmt einmal, zweimal maximal. Und wir kochen mittags und abends frisch.

01:35:17 Ja. Okay, wie machen wir es jetzt? Meine Kids kochen halt mittlerweile auch. Hast du deine Kinder angesteckt mit diesen? Total. Ich glaube, wenn man es vorlebt, dann ist es einfach so, die machen einfach alles selber. Ich bin gestern heimgekommen, hat Samira Zimtschnecken gebacken. Ganz alleine. Und ja, einfach so eigenständig.

01:35:39 Ja, Kochen ist schon was Geiles. Ich glaube, man muss einfach die Leidenschaft dafür entwickeln. Und wenn man es dann, so wie ich jetzt seit 15 Jahren gefühlt, nur außerhalb ist, dann glaube ich, ist es schwer, sich auch umzugewöhnen. Weil es halt am Ende, wenn du wirklich lecker kochen willst, halt ein zeitlicher Aufwand ist. Ja, es geht. Ich finde, es kann auch einfach sein. So für jeden Tag am Abend eine halbe Stunde kochen, das geht schon.

01:36:08 Ja, mach noch 180 durch. Machst du dich jetzt glücklich? 2 Stunden. So ein bisschen? Ja, definier mir glücklich. Du stellst dich gerade zufrieden? Ich würde sagen neutral. Jetzt stell dir vor, du stehst hier mit Lea, ihr kocht zusammen, voll romantisch. Ja, doch schon.

01:36:38 Also die Dinger würde ich schon gerne, glaube ich, auch mal privat machen. Ja. Und das Küchengerät, hast du ja gesagt. Genau, schicke ich dir noch hinterher. Also ich habe mir vorhin die Theke geputzt. Nicht, dass ihr hier denkt, ich schab hier jetzt alles mit rein. Das kannst du auch mal abschmecken, wenn du möchtest. Ja. Die? Ja. Da ist noch gar nichts dran. Ich sage ja, kann er ja schon mal abschmecken. Ja, genau. So, machen wir mal was.

01:37:15 Gut, Salz und Pfeffer fehlen noch, aber so der grundlegende Linsengeschmack ist schon sehr, sehr geil. Sehr lecker. Schmeckt wie eine Linsensuppe beim Pfirken. Im Positiven.

01:37:29 Ja, weil es eine türkische Linsensuppe ist. Ja, als Kompliment, wenn ich irgendwo Döner-Snacken gehe, aber so einem richtig dicken, geilen türkischen Restaurant und mir eine Linsensuppe als Vorspeise, ist vom Geschmack, dient zwar stärker, aber... Was ich auch nicht wusste, dass die türkische Küche extrem viel Suppen und Eintöpfe hat. Ja. Und das herausragend. Also ich habe einen türkischen Freund und Teammitglied, also wenn der mich...

01:37:57 Wenn die Türkei rumführt und wir essen Pansensuppe oder sowas, ja, und musste ich mich überwinden am Anfang, war aber herausragend, herausragend. Das ist ja auch so die Esskultur, was so zustande kam, ich meine, das wirst du ja wissen, aber gerade die asiatischen Länder, gerade Japan und China, die hatten ja alle früher wenig Holz, deswegen mussten sie immer alles gut vorbereiten und so klein schnippeln, dass sie nur noch mit ganz wenig Holz im Bocke alles schnell anfarten konnten. Und wir Deutschen hier in Deutschland oder auch die Türkei.

01:38:26 hatten halt schon immer viel Holz, deswegen gibt es bei uns halt viele Schmorgerichte und alles was langsam und lange gegart wird. Das sind so die Unterschiede. Deswegen wirst du im Chinesischen keine Schmorgerichte finden, weil das aus der Tradition her halt nie zustande kam. Dann können wir hier noch kurz was machen. Das ist sehr gut. Dann können wir da die Maschine wieder hochstellen. Hier noch ein bisschen Tomatenmark. Da kommt jetzt die Flüssigkeit rein.

01:38:56 Hätte ich nie gedacht, ne? Sally kocht, Monte dabei und ich putze die Küche. Was müssen wir jetzt noch machen, Sally? Wir müssen jetzt nur noch, warte, ich mach dir ein bisschen Reiniger drauf. Die kommen in den Ofen rein und dann, oder? Ja, also in den Ofen. Mach mal hier so ein bisschen Wasser bitte rein. Ein bisschen Wasser, ja. Dann kommen die gleich in den Ofen mit Käse noch. So, gut? Ja. Damit die nicht so trocken werden, gießen wir das nämlich drüber. Das machst du da jetzt mal noch mit rein? Kannst du gerne drüber gießen.

01:39:31 Also so verteilt rüber gießen? Weil das im Ofen verdampft, ne? Man gibt's da schon mal so ein bisschen traumatisierte Flüssigkeit zu. Ja, reicht eigentlich schon.

01:39:48 Also das hier dreht, also... Geil, ne? So yummy, ne? Ist dein Ding, ne? Ja, das ist doch... Da geht mir gerade richtig einer drauf ab. Arschbomben essen, ne? So richtig rein. Arschbomben essen? Ja, so einen Arschbomben reinmachen. Ja, von mir aus auch einen Arschbomben essen. Das sieht auf jeden Fall perfekt aus. Dann machen wir da ein bisschen den Deckel drauf im Ofen, dann können wir den Deckel runternehmen. Dann bleiben wir nur die Blätter. Ist ab to you. Aber wir können es auch direkt zu machen. Komm, machen wir einfach so rein. Oder sollen wir erst mit und dann ohne machen? Ja, ja. Bis die nicht so hart werden. Gut.

01:40:18 Deckel mache ich sauber. Also erst mal ohne Deckel? Erst mit Deckel, okay. So? Ja. Gut. Perfekt. Das wird geil. Stolz.

01:40:58 Übrigens, Kids, ne? Lieblingsgetränk. Flaume Zimt? Flaume Zimt. Flaume Zimt? Ja, doch, auf jeden Fall. War ja letztes Jahr schon draußen, aber jetzt halt nochmal mit Zucker. Aber Flaume Zimt ist auch einfach ein stabiler Geschmack, muss ich auch wirklich sagen. Schon mein dritter heute. Letztes Mal, als wir beide waren, gab es ja schon Flaume Zimt. Flaume Zimtschnecken haben wir da gemacht, ne? Genau. Die waren richtig gut.

01:41:24 Soll ich dir ein bisschen Zitronen auspressen? Gerne. Ich hab mal meine Zitruspresse vergessen. Das machen wir so, weil ja, starke Männer hier. Und dann? Das ist der Game Changer. Linsensuppe mit Zitrone, hundertprozentig. Weil in unsere Linsensuppe die Oma macht, kommt ja auch immer ein bisschen Essig rein.

01:41:49 Und dann kannst du gerne hier noch Gewürze reingeben, bisschen Minze. Aber Zitrone an für sich ist auch einfach geil. Es ist super. In die Glasnudelsuppe zum Beispiel, die wir da immer beim Vietnamesen essen, machen wir immer Limette noch extra rein. Auch immer sehr cool. Ich liebe Zitrus, ja.

01:42:09 Du musst übrigens gerade sehr lachen, entschuldige bitte, als du gerade Po sagtest zu der vietnamesischen Suppe. Das war sehr, sehr lustig. Po, das war sehr lustig. Wie spricht man es aus? Po, ne? Po, also man atmet ein P-F aus, so ein H. Eine F. Fö, Fö? Genau. Das ist so ein ausgeatmetes Duck, ich kenne es vom Duck, ne?

01:42:38 Wie nennst du ein anderer Begriff für Düfte? Ich habe es gesehen. Ich habe es gesehen, JP. Okay, dann die Frage, wenn du es schon gesehen hast, wie würdest du es aussprechen, Sally? Also, anderes Wort für Düfte, die man sich raussprüht. Ach so, ich würde natürlich sagen Parfüm. Okay. Nein, die ist Tim Monte jetzt auch gesehen. Parfüm. Parfüm.

01:43:08 Aber ab heute sage ich Parfum. Wie sagst du zu dem woraus man Schokolade macht?

01:43:24 Ach, du meinst Kakao? Ja, Kakao. Weil bei uns in Baden sagt man halt Kakao. Und am Anfang habe ich immer Kakao gesagt. Kenn ich aber auch, Kakao. Kenn ich auch, ja. Kakao, doch. Seht ihr jetzt nicht? Region von Region ist halt unterschiedlich. Ist halt unterschiedlich, das stimmt. Aber Frank, du backst gar nicht, ne?

01:43:53 Also in meinem Restaurant hatten wir schon eine explizite... Er ist auch der einzige Mensch, der Samson sagt und nicht Samson. Also wir hatten im Restaurant eine schon explizite Passisserie. Ja. Und das war aber sehr, sehr so experimentell auch und so. Aber der grundsätzliche Backer bin ich nicht. Du, ich finde, dann sollst du mal vorbeikommen zu mir zum Backen. Ihr beide müsstet auch mal ein Backvideo zusammen machen, das wäre echt cool.

01:44:22 Sehr gerne, aber ich kann wirklich, ich backe, ich bin eine Miete im Backen. Und dann bringe ich dir was beim Backen und du mir beim Kochen? Weißt du was ich kann? Was ich wirklich einbilde, was ich kann? Eis. Also Eisrezepte. Ich war jetzt in Australien.

01:44:41 Und dort habe ich, hast du mich angeschubst oder? Nein. Gut. Du hast mich angeschubst. Nein, du hast mich gerade angeschubst oder habe ich zurück angeschubst. Gut, ich war in Australien und ich habe noch nie so gute Gastronomie im Schnitt gesehen, aber auch gute Eisdielen gesehen. Geil, unfassbar, wie die Menschen dort sich für etwas...

01:45:07 Also hier hat man sehr oft Eisdielen, wo man wirklich nur noch 15 Eis bekommt. Nicht immer, aber schon. Aber dort gehst du in eine Eisdiele und da sagt der Typ, dem die Eisdiele gehört, da habe ich drei Monate daran ausprobiert, um das jetzt so hinzubekommen, dass es das Ergebnis ist. Und ich habe noch nie in meinem Leben so ein Eis gegessen wie in Australien. Noch nie in meinem Leben. Aber waren das dann besondere Sorten oder war da die Cremigkeit? Genau, die Zusammenstellung.

01:45:35 Das Fett, die Säure, die Art des Fettes, die Art des Einsatzes, der Spiel mit Salz und Zucker und Gewürzen. Eis kann schon extrem geil sein, das stimmt, ja. Ich muss schon sagen, als ich damals bei den Topfgeldjägern war, ich habe das dann schon für mich so studiert, wie du bewertest. Wie habe ich es bewertet? Er achtet immer auf Komponenten, das alles.

01:46:02 ein Gericht ist, nicht einzelne Sachen, sondern ein gemeinsames. Er möchte was Cremiges, was Crunchiges, was Säuerliches, was Süßes, was Würziges. Und dann habe ich so eine Mischung. Immer so eine schöne Harmonie mit allem. Egal ob es jetzt eine Suppe ist, ein Salat. Beim Salat wusste ich, wenn ich den Salat so richtig anmache mit den Händen, dann sagt er, super Dressing, weil die meisten träufeln den ja nur so drüber. Dann hast du nicht auf jedem Blatt das Dressing.

01:46:30 Und rumgekriegt habe ich ihn dann mit den Törtchen. Auf jeden Fall. Ich habe zwei Rose-Segel gekriegt. Ich kann mich noch an jeden Moment erinnern. Das war wirklich so ein geiler Tag. Meine beste Freundin und ich, wir waren da zusammen. Man musste immer zu zweit und sie konnte halt nicht kochen und nicht backen. Wir haben noch nie in unserem Leben zusammengekocht.

01:46:59 Und ich habe gesagt, Nadja, wir zwei verstehen uns blind. Ich schreibe dir alles auf, was du tun musst. Lenk du den Henssler ab, ich koche.

01:47:07 Und dann habe ich aufgeschrieben, Karotten, 1 cm Würfel. Was war denn das? Das war 2013. Ich muss doch nochmal auf Tour gehen. Frank muss die Tour einmal sehen. Er ist ja Bestandteil davon. Süß, ne? Sehr süß, ja, hundertprozentig. Also, das ist wirklich süß. Aber nochmal darauf einzugehen, damit der Chatter auch was mitnehmen kann. Also, gerade beim Kochen ist es sehr, sehr wichtig, dass man...

01:47:33 sich immer einen Dreieck oder eine Pyramide vorstellt. Und es geht um Aromen, also Salz, Säure und Fett. Weil Fett, Säure und Aromen ist das, was es macht. Und hier, ganz einfaches Beispiel. Fett und tatsächlich sind die Kräuter die Säure und der Käse.

01:48:00 Das untere gleich rausnehmen, das ist scheißegal, oder? Nö, das passt. Aber vielleicht stellst du es unten rein, also in die unterste, in den untersten Einschub. Genau. Die Suppe ist ja der Hammer. Die müssen wir jetzt einmal mixen und dann machen wir hier schnell sauber. Soll ich einfach andrehen oder willst du das lieber machen oder explodiert das? Mach du ruhig. Hier? Ja, vielleicht Stufe 1, 2 erstmal. Und jetzt drücken die Minute. Und dann kannst du so nach Gefühlhöhe schalten.

01:48:32 Haben wir Kriegdrolle hier zufällig? Einmal zu den Nase ausschlaufen? Das bräuchte ich auch, ja. Hast du was dagegen, wenn ich super auf den Olivenöl reinmache? Mach ruhig, aber das kommt auch noch mit rein. Ach, das kommt noch mit rein, dann lass ich's. Nein, dann lass ich's. Das hab ich vergessen, Entschuldigung. Das ist geil das Gerät, oder? Die Suppe schmeckt erst mal weg. Ich hab die grad probiert. Ah, ey. Wenn du die gleich probierst, ne? Du hast die ja vorher probiert, ne? Ja. Warte.

01:49:14 Du hast ja vorher probiert, was die Säure, den Zitrone, meinst du? Ja, den Hülsenfruchtgeschmack antörnt. Ey, das ist der, das ist der. Müssen Sie das noch mit reinmachen? Jetzt, ja, bitte. Ich weiß nicht, wie ich das abkriege, nicht, dass mir das irgendeine Ahnung fliegt.

01:49:34 Was machst du da jetzt noch rein, Sally? Tomatenmark mit gerösteter Minze, Bergbohnenkraut und Olivenöl. Das hört sich super an. Und die hat sie warm gemacht, weil Gewürze und Kräuter in Verbindung mit Fett und Hitze richtig aufblühen. Ich finde es immer so geil, wie du das erklärst, mit so viel Herz. Oder? Ja, ja. Ich habe mir halt gerade wirklich versucht, dieser Situation nachzumachen, wie das aufblüht mit dem Gesichtsausspruch.

01:50:05 Ja, das war wirklich so. Okay. Jetzt bin ich sehr gespannt. Soll ich mal einen dafür nehmen? Was passiert? Und dann? Du wirst es nicht glauben. Du wirst es nicht glauben.

01:51:23 Das habe ich selten, aber es war dieses, am liebsten würde ich noch einen Löffel nehmen. Es ist dieses, man nimmt einen Löffel und es passiert so viel im Gehirn an Geschmackssituationen, dass es wie mit der Achterbahn, so beschreibe ich es immer gerne, Adi auch beim Holleröhn hat gesagt, wie ein freier Fein mit der Achterbahn. Es ist eine Explosion der Geschmäcker. Geil. Sehr schön. Dazu noch.

01:51:46 Das Brot zum Dippen? Das schalten wir jetzt mal hoch, damit es hier richtig abgeht. Sensationell! Sally, darf ich einen Krümmelsalz dran machen? Ja, bitte. Mir fehlt auch Salz und ein bisschen Zitrone noch, ehrlich gesagt. Ich bin ein guter Salzer, tatsächlich. Marcel, kannst du ein bisschen Pfeffer noch mal dran machen, bitte? Ja. Und einen Schuss Zitrone. Ja. Okay, die sehen halt auch schon echt gut aus. Reicht? Ja. Jetzt auch noch mal schön Temperatur hoch. Boah. Oder?

01:52:23 Ich hatte, als du die eben gemacht hast, habe ich gedacht, okay, die sollen einfach nur einzeln so stehen und dann was aufgehen, aber am Ende ist es ja wie ein großer Lasagne-Auflauf, oder? Und es sieht halt schöner aus, ne? Hundertprozentig. Und dadurch, dass du dann oben auch Fleisch hast, Ricotta und Käse, hast du nicht nur eine Käseschicht, sondern auch so ein bisschen gebratene Hackfleischschicht. Es ist gerade wirklich, jetzt, wo man so ein bisschen das Ende gibt, jetzt bin ich auch gerade glücklich. Oder? Ja, ja, schon, ja. Ja, jetzt auch so langsam, ne? Weißt du, was passiert ist? Dein Unterbewusstsein.

01:52:52 lässt sich damit ein, weil du Vertrauen dazu gefunden hast. Ja. Deswegen war auch immer Motto, meine Natur war, back dich glücklich. Back dich glücklich ist ein schönes Motto. Oder? Ja.

01:53:06 Das ist auch wissenschaftlich bestätigt, dass der Geruch von gebackenem, frisch gebackenem Brot, egal ob Kuchen, egal was, macht dich glücklich. Hundertprozentig, doch, ja. Deswegen bin ich nicht mehr so glücklich. Wie könnte ich denn nicht glücklich sein? Ich stehe hier mit Sally und mit Frank in der Küche und mache zwar hier den Küchensklaven, aber am Ende kriege ich was Unfassbares serviert. Oder? Jetzt bereue ich auch die zwei Cheeseburger ein bisschen, ehrlicherweise. Also ich habe schon wieder extrem Kohldampf, so ist es nicht. Das ist gut. Aber es gibt ja jetzt auch gleich was zu essen.

Verlosung eines Küchengeräts und Danksagungen

01:53:35

01:53:35 Wann wollen wir das Gerät verlosen? Können wir jetzt machen. Wollen wir das Gerät jetzt verlosen, dann macht Yusuf in den Zappmodus rein. Und das Code-Wort werde ich gleich verkünden. Super. Ihr könnt das Gerät ...

01:53:52 Ihr könnt das Gerät hier gewinnen im Wert von 1600 Euro. Also nicht das hier, sondern ihr kriegt es neu wahrscheinlich. Das ist schon das hier. Ihr kriegt das Gerät, aber gewaschen. Das war nagelneu. Ich habe es vorhin ausgepackt und jetzt habt ihr die einmalige Chance. Das Gerät gibt es nur einmal von mir, Marcel und Frank getestet. Mit dem Codewort Sally. Also S-A-L-L-Y.

01:54:18 Sally in den Chat. Einer von euch kann dieses Gerät hier gewinnen.

01:54:23 1600 Euro, unfassbar geiles Küchengerät, auch ein richtig cooles Weihnachtsgeschenk für die Mutti oder ähnliches. Einfach das Codewort Sally in den Chat, egal ob kleines S oder großes S. Einfach Sally in den Chat, feuert ab. Und kleiner Hinweis, solltet ihr Amazon Prime Kunde sein, einfach euer Amazon Prime Konto mit Twitch verknüpfen, beziehungsweise Twitch mit Amazon Prime verknüpfen und ein Streamer eurer Wahl kostenfrei subscriben. Ich würde sagen, wir machen danach noch ein Gewinnspiel gleich aus, aber erstmal hoffen wir das.

01:54:51 Wunderschöne Gerät hier raus. Komm doch mal rum, Marvin, bitte. Damit ihr es auch noch mal seht. Ihr könnt hier, zeig einmal ganz kurz, Sally, bitte. Ihr könnt hier.

01:55:02 Also hier oben sind schon gespeicherte Rezepte. Da gibt es hier 40 Rezepte, die ich eingespeichert habe. Das ist echt cool. Das heißt, die Linsensuppe könnt ihr hier einfach euch durchgeiten lassen. Und der sagt ja auch, was du reinmachen musst. Genau, das ist aber echt cool. Das ist super. Hier zum Beispiel die typischen Brötchen. Da steht jetzt eine Stunde 55 insgesamt die Zubereitungszeit, 24 Portionen, Zutaten, Verarbeitung. Und dann gehst du hier los und du wirst halt komplett...

01:55:31 durchgeleitet. Jetzt geht aber die Post hier ab. Dann gibt es auch noch die Kenwood World. Das heißt, man kann sich da noch die Online-Rezepte drauf spielen lassen. Ihr könnt halt echt alles kochen, frittieren, Popcorn könnt ihr machen. Ziemlich alles.

01:55:54 Sally in den Chat, tragt euch ein. Einer von euch gewinnt das Gerät jetzt hier. Wirklich sehr cool auch, dass du das möglich machst. Sally, danke dir dafür. Gerne. Das ist wirklich eine sehr, sehr coole Spende, in Anführungszeichen, an den Chat, weil so ein Gerät ist halt der Porsche unter den Kükengeräten. Ihr habt ja gerade gesehen, wir haben 90 Prozent der Sachen damit gemacht. Ja, und ich meine, wir haben jetzt heute schon Brot gemacht, Suppe, Nudelteig selber, Bolognese, Kuchen gebacken.

01:56:22 Und das jetzt in zwei Stunden. Savatar 2021 hat fünf Schlappschlapp. Savatar, danke dir. Und weißt du, was ich da dann cool finde? Es nimmt nicht so viel Platz weg, das Gerät. Ja, also es kommt, nicht erschrecken, ein Riesenkarton. Klar, natürlich. Mit viel Zubehör. Ich habe auch hier noch ein bisschen Zubehör, aber ihr könnt halt alles. Ihr könnt klein häckseln, ihr könnt Smoothies machen. Super, okay, geil. Also haut Sally in den Chat und wir losen das Ganze gleich aus.

01:56:51 Ich packe die mal darüber, dass wir Platz haben, denn wir können eigentlich schon anrichten. Das hört sich super an.

01:56:57 Das machst du so schön. Das ist so schön, wenn Männer nicht nur kochen können, sondern auch aufräumen. Danke für die Schlappis. Danke für die Schlappis. Kuss. Kuss, Kuss, Digga heißt das. Kuss, Kuss, Digga, genau richtig.

01:57:24 Darf ich das sagen? Das ist crazy. Dein Freund Zabex hat dazu ja auch einen Sound, einen SubSound. Ja, geil gemacht. Geil gemacht. Ja, das ist ja deine Stimme. Ja, das ist meine Stimme. Von Zabex, der SubSound ist geil gemacht von dir, ja? Ach, cool. Aber der passt auch. Lieb ich. Jemand subscribt bei ihm rein und dann sagst du geil gemacht. Lieb ich. Grüße an Mikey Mike. Irma müssen wir auch noch mal zu dritt kochen.

01:57:48 Habt ihr hier nochmal Salz rein? Pfeffer und Salz haben wir reingemacht. Und nochmal Zitrone? Sally, der letzte Pinselstrich wird dem Meister. Also Monte. Ich würde einfach nur nochmal abschmecken, ob ihr es vernünftig gekocht habt. Genau, macht das mal. Haben wir noch einen Löffel? So, Messer sind sauber. Pocktasty. Rot sieht auch super aus.

01:58:20 Ist das eine perverse Linden-Suppe? Ja, aber wenn du leicht das Brot dazu isst, ich sag mal. Das ist wirklich pervers. So viele Geschmacksknospen, die gereizt werden im Positiven. Lecker.

01:58:36 Okay, eine Minute Zeit auch. Schreibt Sally in den Chat und kleiner Hinweis nochmal in einer Sache. Amazon Prime Abo beinhaltet ein Sub pro Monat kostenfrei bei Twitch. Dafür müsst ihr einfach nur euer Twitch-Rotto mit Amazon Prime verknüpfen. Ist für jeden kostenlos, der Amazon Prime Kunde ist. Ist ein Hinweis in einiger Sache, weil es wie gesagt für euch kostenlos ist. In dem Sinne, feuert nochmal richtig ab im Chat. Sally in den Chat. Dieses Gerät kommt nochmal mit drüber, das müssen wir uns einmal zeigen. Ihr könnt dieses wunderschöne Küchengerät...

01:59:03 Mit Zubehör, natürlich gewaschen. Gewinn kostet 1600 Euro. Von Sally heute gesponsert hier. Auf jeden Fall sehr, sehr nette Sache. Da freue ich mich sehr drüber. Hier sind noch die ganzen anderen Sachen, die es dazu gibt, wenn wir mit diesem Ding heute hier gekocht. Richtig geil. Let's go. Feuert ab. Sally in den Chat abfahrt. Let's go. Und ich möchte mal die Gunst der Stunde hier einmal kurz nutzen. Oh, Achtung, sie filmt da auch. Alles gut. Einmal die Gunst der Stunde nutzen, nochmal meinem Team zu danken. Marvin hinter der Kamera.

01:59:37 Maxime hinten am Bildschirm, Felix ist auch am Start und natürlich Yusuf in der Zentrale. Hier heute wieder der Stream in Eigenproduktion mit Technik, Kamera, alles in Eigenproduktion. Ganz liebe Grüße an das gesamte Team für die geile Arbeit hier. Und ja, das wollte ich nochmal erwähnen. Das erfreut mich und macht mich glücklich, dass wir das hier in Eigenproduktion alles auf die Beine gestellt haben. Früher haben wir das bezahlt, dass Leute das für uns machen, heute machen wir es selber. Der geilen Qualität, richtig geil. Ich zäh runter, 10, 9.

02:00:06 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, dicht. Gewinner wird mir jetzt auf mein Handy geschickt und den werde ich verkünden. GGs in den Chat. Oli hat 10 Schlappschlaps in dich geschlappt. Oli, danke dir, mein Allerbester. Kuss.

02:00:27 Ich habe einen Ticken runtergestellt. Nehmen wir raus, ne? Damit die Kanten nicht so, aber willst du es raus haben? Wie lange haben wir es drin? Wir hatten es jetzt, glaube ich, 20 Minuten.

02:00:40 So, der Gewinner ist Andi-44. GG's an dich in den Chat. Du hast gewonnen. Yusuf, aka Master Excel, werde dich anschreiben. Und nur ihm schickst du bitte deine Adresse, deine Anschrift, weil nur er ist legitimiert, deine Adresse zu bekommen. Alle anderen, die dir schreiben, ignorieren. Sonst kann ich nicht garantieren, dass damit dein Datenergen missgemacht wird. GG's, ich hoffe, du freust dich, kannst damit was anfangen. Vielleicht auch ein geiles Weihnachtsgeschenk für deine Mutti. Wer weiß.

02:01:09 Andi hört sich jetzt nicht nach dem Koch an. Und ja, Gigi ist in den Chat, wir verlosen deine Hors. Let's go. Das brauchen wir dann mal zum Schneiden. Geht. Alles gut. Ich habe einmal ganz kurz. Herausragend. Das Anhören hier. Ich mache das für dich. Herausragend.

Anrichten der Speisen und Produktempfehlung

02:01:36

02:01:36 Also ich persönlich freue mich sehr auf deinen Kaffee. Kommst du vorbei? Ja, weil ich liebe den Europapark und als ich das gehört habe, habe ich gedacht, wow, das ist ein absoluter Gamechanger. Da fahren wir zusammen Achterbahn und dann essen wir was im Kaffee. Ganz kurz, wehrt hier. Und ja, ich bedanke für die Schlapps, Schatz. Dankeschön für die Schlubbys, kus kus. Danke für die Schlubbys, kus kus. Kus kus.

02:02:03 Sweet Lou. Ich mach schon das hier, okay? Ja, mach es. Tu es. Komm, wir richten jetzt auch endlich an. Ja, tu es. Isn't it amazing? Wenn ich dir eine ehrliche Frage stellen darf, ich kenne die Antwort schon, aber du als zertifizierter Schmühler, als zertifizierter Motherfucker, was die Küche angeht, geht dir dabei auch noch eine ab, ja? Verwalt. Und soll ich dir sagen, warum?

02:02:33 Sally wird es bestätigen, es ist das, was wir zu dritt hier schaffen, aus verschiedenen Motivationen heraus und so, dass wir das im Grunde genommen jetzt zusammen gemacht haben, das ist das, was glücklich macht. Das ist das, was mich jetzt, zum Beispiel dich auch zu konvertieren jetzt, dass du irgendwann sowas auch kochst und machst, finde ich einfach herausragend. Also ich muss sagen, wir haben natürlich auch ein bisschen was da mitgetan, aber man schmeckt die Leidenschaft.

02:03:01 Die Liebe in dem Essen irgendwie. Die Liebe für das große Ganze. Guckt's euch an. Liebe für das große Ganze. Unsere Linsensuppe. So schön. Sollen wir einfach das Holzbrett nehmen? Für die Brote. Zeig noch mal hier, Marvin. Linsensuppe mit Brot 1 bis 10. Was sagt ihr, ist eine 10? Ich sag, ist eine 10. Guckt euch dieses Brot hier an.

02:03:30 Guck dir das Brot an, wie luftig, fluffig. Guck dir das an. Guck mal, wie leicht. Wow. Das schmeckt.

02:03:42 Wie ein richtig gepimptes auf Testo-Pizza-Brot. Aber viel, viel heftiger. Geiler. Weil du es gemacht hast. Weil deine Liebe da drin ist. Weil du eine Verbindung dazu aufgebaut hast. Nein, deine Liebe ist da drin. Nein, nein, nein. Du brauchst mir das nicht eingenommen. Freude, die Liebe ist geleistet, aber ist am Naschen wie ein großer... Der meint dich. Ich weiß. Essen wir drüben oder essen wir hier? Heiß. Wir essen drüben, oder? Dann serviere ich mal.

02:04:10 Ach, der sieht halt auch gut aus. Richtig geil. Oder? Richtig geil. Das ist halt richtig gemein, hier im Stream live zu essen und alle müssen zuschauen. Das ist einer, Frank? Ja, das ist meiner. Wie setzen wir? Wie ist die Tischordnung? Kannst du die Deko einmal runternehmen, dass ich den Teller mal... Das hier? Nee, da. Achso. Danke.

02:04:53 Mir ist es egal. Setzt euch hin, wie ihr möchtet. Da kannst du den Chat, glaube ich, besser sehen. Ja, das stimmt, ja. Ich setze mich da hin, wo. Richtig. So. Ich habe noch was übrig gelassen. Oh mein Gott. So. Schau mal hier rauf. Läuft? Läuft. Wie viel Einsatz? 250. Okay. Gib dann aus. Freude geht es auch nicht. Das habe ich.

02:05:40 Das habe ich zu Hause. Da feuert mein Opa richtig drauf ab, Frank. Das ist der Hammer. Darf ich mal Werbung für dich machen? Ich habe ja keine Ahnung. Aber mein Gaumen sagt, das muss in jeder Schublade einer Küche stehen. Denn das ist der absolute Game Changer. Mit Öl zu würzen. Viele denken ja, mit Öl koche ich nur, brate ich nur. Aber zu würzen ist der...

02:06:09 Hammer, also das müsst ihr jetzt bestellen unter jedem Weihnachtsbaum oder zu Hause, wenn es mal richtig gut mit dem Nachbarn klappen soll. Ach, wie schön. Ich will da auch noch was zu sagen. Hättest du das mal gedacht, als wir uns kennengelernt haben, dass wir jetzt da sitzen und Frank Rosin macht für mich Werbung.

02:06:26 Also, mein Opa ist eine altdeutsche Eiche. Der ist alles gegenüber negativ eingestellt. Jede Soße ist scheiße, nur seine Gewürze sind gut. Der macht sich in seinen Kaffee Süßungsmittel rein. Also der ist komplett, die Geschmacksknosten sind komplett weg aus meiner Wahrnehmung.

02:06:47 das das liegt da das macht er sich auf jedes essen und egal welche gebürze ich mitbringen ich habe von anderen leuten was mitgebracht da sagt er brauche ich nicht aber hier ich mag es auch sehr gerne ist manchmal zu scharf aber es ist eine schmerzsache aber das ist wirklich also ich habe das auch noch mit ich habe das auch noch mit chili das ist ja das ist ja das ist das ist mochi sorry schön liebe grüße an opa guten appetit

Genuss und kulinarische Entdeckungen

02:07:15

02:07:15 Guten Appetit. Jetzt bin ich sehr gespannt. Was ist mit der Facecam los? Chat, was ist mit der Facecam? Oder ist sie so gut, dass man jede Falte sieht? Die Qualität ist zu gut? Okay. Geht doch ein Wechsel an, Chat. Guten Appetit. Was ich ja mache, so wie meine Großeltern, ich mache mir da jetzt Brot. Das haben wir früher als Kind auch immer so gegessen.

02:07:50 Und was jetzt noch zusätzlich sehr, sehr schön ist, sind die geschmolzenen Tomaten, weil geschmolzene Tomaten verlieren Wasser, Wasser reduziert, Tomatengeschmack wird verstärkt. Und jetzt, hör zu, Marcel, Tomate ist Umami. Frank, ganz, also auf ganz liebe Art und Weise, ich kann gerade gar nicht reden. Und auch nicht zuhören. Ich genieße.

02:08:22 Wirklich, keine Show. Das ist wirklich Atemraum. Diese Geschmäcker, die da drin sind. Das ist für jeden Tag für dich kochen. Wenn du mein Essen so genießt, muss ich echt sagen, ich liebe es, wenn ich koche und jeder wertschätzt das Essen. Ja, aber die Tomate, das ist ja, die muss ja da rein. Und zwar verschiedene Gerichte. Du, das ist mir gestern eingefallen, weil ich dachte, ich will es weihnachtlich aussehen lassen.

02:08:44 Ich hab auch fast eine Träne im Auge bei diesen Geschmäckern gerade. Das ist keine Verkaufsveranstaltung, wir meinen es wirklich ernst. Wird schon ein bisschen rot. Was war nochmal der Tarnspike? Rosmarin. Aber der ist hier nicht drin. Ist das nicht da drin? Aber was ist dieser holzige, rauchige Geschmack, den ich da habe? Backbogenkraut?

02:09:17 War auch wie ein Tanzwald, sah auch so aus. Ja, aber du hast doch gerade noch hier Sumac reingemacht. Sumac, das ist Essigbaumgewürz. Das rote Gewürz oben drauf, das ist so ein bisschen säuerlich vom Essigbaum. Es ist nicht die Zitrone, dieser Nachgeschmack, dieses so ein bisschen rauchige, waldige oder so. Ich kann es nicht beschreiben. Hattest du was mit dem Öl reingetan? Das hier?

02:09:49 Ich nehme nicht die ganze Nase vor, das riecht doch noch Essig. Ja, aber ich weiß ja nicht. Das kann es gut sein.

02:10:02 Ja, jetzt schäme ich mich auch gerade, dass ich vorbeimeggelt. Aber ihr wisst, mein Essensrhythmus ist so, dass ich um 18 Uhr eigentlich immer esse. Und dadurch, dass du um 20 Uhr esst, also der Termin war 20 Uhr essen, habe ich gedacht, ich hau mir schnell kurz zwei Cheezys rein auf entspannt. Aber es geht schon. Was du meinst, ist das, was Sally gerade noch in den kleinen Töpfchen aufgelöst hat. Die Gewürze und die Kräuter mit dieses Miteinander verschmelzen.

02:10:31 Und das haben wir dann noch mit reingemixt. Und das ist es. Du hast vollkommen recht. Es sind, wir müssen ihm leider, wir müssen wieder. Minze und Backbone Kraut habe ich im Öl noch angepasst. Du hast vollkommen recht. Das ist so geil. Und soll ich dir was sagen? Auch für den Chat.

02:10:49 Man denkt immer, wenn man sich nicht oft mit Essen so beschäftigt hat, dass man dazu irgendwie keinen Zugang hat oder so. Aber gerade du, der wirklich ein bisschen beschränkt ist kulinarisch, ja, hat ja einen wirklich expliziten Zugang. Du bist wirklich, du hast einen fantastischen Gaumen, muss ich wirklich mal sagen.

02:11:14 Harmoniert gerade nicht in meinem Kopf, nachdem du gerade noch vor zwei Sekunden gesagt hast, dass ich beschränkt bin. Ich habe nicht gesagt, dass du beschränkt bist. Du hast recht, ich bin kulinarisch.

02:11:35 Ein wenig beschränkt, das stimmt. Ich kenne halt Pasta und das war es dann im Grunde. Ein bisschen vietnamesisch noch. Aber es ist nie zu spät. In zehn Jahren stehst du hier und machst du diese Sendung. Dann sagst du, weißt du noch, vor zehn Jahren mit Celi und mit Frank, da habe ich begonnen. Ich glaube, wir können doch jetzt schon mal festlegen, dass wir das jedes Jahr machen, die Runde, oder? Das ist schon lustig. Gerne. Weihnachtskochen.

Zukünftige Koch-Challenges und kulinarische Visionen

02:11:58

02:11:58 Als nächstes werden wir machen, hier beide gegeneinander mit dem Nudelauflauf. Das ist, glaube ich, ein gutes Format. Dann würde ich noch Leute organisieren wie einen Bernd Zehner oder ein Holle. Oder andere Leute, die so ein bisschen in der Essenskultur unterwegs sind. Und dann tritt euer Nudelauflauf gegeneinander an. Vielleicht machen wir noch mit einer kleinen Belohnung, Preisgeld aufwenden. Aber wir müssen ihn ja einmal vorher essen. Den Originalen? Ja. Pass auf.

02:12:30 Einfach eine Idee. Ich glaube, eine krasse Herausforderung wäre, wenn wir den essen würden. Wir müssen den verkosten und dann müssen wir anhand des Geschmacks unsere eigene Warenanforderungen schreiben und den nachmachen. Das ist geil.

02:13:02 Weil wenn du ein Rezept vorgibst, dann können wir das mechanisch lesen. An die 44, danke dir. Oder ihr macht halt einfach den Nudelauflauf, wie ihr denkt, wie am geilsten ist. Gar nicht auf mich. Okay, einfach einen Nudelauflauf.

02:13:21 Die Herausforderung bei ihm ist ja diese Einfachheit. Und die zu rekonstruieren, weil wir viel verkopfter sind kulinarisch als er. Ja, aber ich kann euch nicht den Nudelauflauf angenommen, wir machen das als Tomat, ich kann euch ja nicht erst meinen Nudelauflauf kochen, dann esst ihr den, isst ihr den und dann aufgrund dessen, was ihr da seht, macht ihr dann einen anderen oder ähnlichen. Das wäre Quatsch. Nee, du schickst uns den gefroren zu, wir tauchen ihn auf und essen ihn zu Hause. Ich lasse einfach einen Kurier zu euch fahren. Ja.

02:13:51 So machen wir? Ich finde das super. Okay, ja, das könnte man machen. Doch, doch, doch, doch, das könnte man machen. Bei mir ist halt Magi drin. Wie willst du das ein bisschen Mission Impossible-mäßig machen? Kitchen Impossible? Ja, weil ich glaube, wenn ich dann nachher denke, er nimmt die Käse-Ecken, verstehst du, oder sowas, löst die in Milch auf und nimmt das dann dafür oder so. Das will ich ja herausfinden, ob das so ist. Und das ist ja so. Und das finde ich ist die Challenge dabei.

02:14:21 Weil die Challenge ist nicht, die Komplexität herauszufinden, sondern wie einfach man das sehr gut herstellen kann, damit der Chat später das nämlich genauso nachbauen kann. Ich würde halt gerne eine gepimpte Variante einfach haben, weil bei mir ist halt Maggi drin.

02:14:36 So, das ist halt einfach, ich mache Maggi Gewürzmischung rein, um halt den Geschmack zu bekommen, den ich so mag. Und den wird... Frank, seine Augen rein. Nein, ich liebe Maggi, tut mir leid. Also Liebstöckel ist für mich... Maggi-Gewürz, so eine Fertig-Gewürzmischung. Ach so was, ach so was. Ja, ich habe euch beide verstanden. Maggi à la Mama ist das. Ich weiß, dass er die Flasche meint, ich weiß, dass du Liebstöckel meintest.

02:15:04 So, schauen wir mal nach dem Auflauf, nach der Lasagne.

02:15:12 Ich lass das mal übrig. Also ich muss wirklich sagen, noch mal ganz kurz lobende Worte. Das war die leckerste Linsenruppe, die jemals gegessen hat. Jansen Limited, danke dir für 50 Nashies. Kuss, Kuss. Kuss, Kuss. Auf köstlich, schmerzlicher Ehrenbruder Basis. Entschuldigung, bitte. Danke für die Schlappies. Ja, aber das nächste Mal gern ein bisschen schneller absolvieren. Alles klar. Dankeschön. Dankeschön für 50 Nashies, sehr großzügig. Danke dir, mein allerbester Jutzer.

02:15:40 Ich möchte jetzt noch mal ganz kurz sagen, das war die leckerste Linsensuppe, die ich jemals gegessen habe und ich habe schon einige Linsensuppen als Vorspeise beim Türken gegessen, aber das war...

02:15:50 Endstufe. Ich wüsste nicht, also ich bin jetzt natürlich ein bisschen beschränkt, aber wie könnte man die noch besser machen? Frank. Danke. Frank. Ja? Wie könnte man die Linsensuppe noch besser machen? Jetzt nicht als Kritik, sondern als Challenge. Man kann sie nicht besser machen. Mein Reden, das war nämlich, oder mein Gedanke. Ne, das soll aber jetzt nicht arschkriecherisch sein oder so, sondern das ist so, weil es ist eine türkische Suppenkultur, die ist so wie sie ist und die verändert man dann auch nicht. Außer...

02:16:18 Dass man vielleicht ein paar Kirstomaten reinmacht und das Ganze so ein bisschen. Aber es ist, was es ist. Okay, das sind schöne Worte. Dankeschön. Wessen Küche ist das? Das ist schon die Küche in meinem neuen Haus hier. Kurz mal umgezogen. Okay. Das ist geiles. Sieht gut aus, ne? Das ist schon... Wir ballern mal eben ganz kurz hoch. Ja, das ist schön. Einmal Druckschmelze kriegt und dann...

02:17:08 Haben wir denn noch drei weitere Teller? Vielleicht so Kuchenteller? Habt ihr sowas da? Weil dann können wir das schon mal anrichten, dann ist das schon mal fertig. Ich würde einmal ganz schnell auf die Toilette gehen. Ja, hier rechts. Ja. So lange übernehmen wir zwei. Genau. Was will wir jetzt mal eben grüßen? Ja. Wir grüßen eben Peter. Oh ja, den Peter grüßen wir. Wir grüßen den Peter. Peter.

02:17:49 Der Hackdaumen, der berühmte. Peter ist einfach der Beste. Ja, das stimmt allerdings. So, das reicht jetzt aber auch. Ich mache jetzt hier noch nebenher alles sauber, damit hier gleich...

02:18:07 Wir wollen uns noch bedanken, vielleicht bedanken wir uns noch bei Nobilia, dass wir hier in der Küche sein dürfen. Wir sagen jetzt nicht, in welchem Küchenstudio wir sind, denn wir wollen jetzt hier keinen Anlauf und ja, aber wir sind hier in einem Nobilia Küchenstudio. Und im Nachgang werde ich sagen, wo wir waren. Genau. Ich habe zur Nobilia auch ein ganz besonderes Verhältnis, von daher sage ich auch Dankeschön. Ja, das ist ja auch eine schöne Küche. Ich habe eine sehr schöne Küche. Ich habe, wenn du mal, wie gesagt, wenn wir mal was machen, auch.

02:18:35 Sehr schöne, sehr schöne Küche. Ich habe eine sehr schöne Küche. Ja, die ist schön. Nussbaum. Okay, die Teller waren nicht so schön. Aber alles gut, wir nehmen einfach die hier nochmal. Wir waschen die Teller aus, dann haben wir die für die Lasagne und die große nehmen wir einfach fürs Dessert. Ja? Dann mach mir bitte mal freundlicherweise den Müll auf. So, schön mit aufräumen. Was geht im Chat ab? Ich versuche das jetzt zu lernen.

Umami, Akzente und die Wertschätzung des Lebens

02:19:11

02:19:11 Also so ein bisschen YouTube-Streams, okay. Aber was er hier auf Twitch macht, ist schon next level, oder? Ja. Frank, kannst du uns weiter erzählen, was du vorhin mit Umami meintest? Ja, also Umami ist die fünfte Geschmacksnote. Es gibt ja salzig, süß, sauer, bitter und Umami. Denn...

02:19:42 Schärfe ist ein Schmerz und kein Geschmack, by the way. Und Umami ist natürliches Glutamat.

02:19:55 Und das befindet sich in der Tomate. Morgens, wenn ihr zum Beispiel euren Frühstücksbeton habt, Parmesan. Darum geht das ja auch so ab mit Nudeln und Parmesan. Da kriegt man immer wenig Parmesan. Und das nennt man Umami, Kartoffelchips. Du kannst nicht mehr aufhören, Umami. Also von daher, das ist Umami. Wieder da, sorry. Läuft wieder. So.

02:20:29 Die Linsensuppe hat mich schon echt überzeugt. Und wenn das nur die Vorspeise war, was hast du denn da bei der Hauptspeise gezaubert? Und beim Nachtisch. Oh ja. Der Nachtisch wird, glaube ich, auch noch. Frank, erzähl nochmal, ich habe gar nicht auch nachgefragt, beziehungsweise du hast mir erzählt, aber ich habe es vergessen. Ich habe bei Frank im Restaurant so eine perverse Nachtisch, also Süßigkeit, Nachtisch gegessen. Was war das nochmal? Ich habe auch ein Bild bei Snapchat gepostet, aber ich kann mich nicht mehr daran erinnern, was war das? Also.

02:20:58 Seit dem ersten Januar 2025 wird das Restaurant Musik von Oliver Engelke und Jochen Bauer betrieben. Und da habe ich keine Ahnung, was du gegessen hast. Okay. Das war auf jeden Fall richtig pervers. Ja, ich weiß. Und das ist ja auch richtig schön weggeschlabbert. Ich habe es so reingeschlabbert wie schlaps schlaps. So. Dann holen wir mal unsere Teller vom Tilpsch. Dann machen wir da den Nachtisch drauf. Dann steht der nämlich schon mal bereit. Das sieht richtig geil. Okay.

02:21:32 Wir stellen das Ding einfach mitten auf dem Tisch und nehmen uns das dann da raus. Ja, hört sich super an. Dann kannst du die Teller da nehmen. Könnt ihr Marcel bitte beibringen, wie man Aglio Olio ausspricht? Ja, das ist geil. I love it. I love it. Kann ich doch. Gut.

02:21:49 Wie spricht man es aus? Weiß ich nicht, sag du doch, der Chat hat gesagt, du sollst es auspfehlen. Ist es richtig? Ja, ist richtig. Bei manchen Wörtern tue ich mich echt schwer, bei allem eigentlich. Es ist verkehrt, okay. Wie spricht man es denn richtig aus? Aber du sagst ja immer irgendwas.

02:22:16 Irgendwas, ja. Ich kann es nicht aussprechen, das geht nicht. Aiolo. Also das macht Zabex auch. Ihr sagt nicht Kuchen, ihr sagt Kochen. Nee, Zabex macht Ragebait. Weißt du, was es ist? Nee. Nächstes mal etwas, was du auch nicht weißt.

02:22:30 Ragebait bedeutet, er macht es mit Absicht, damit die Leute getriggert sind. Zabex kommt zwar auch aus dem Norden und hier im Norden sagt man Hamburg und nicht Hamburg. Man sagt Wurst, man sagt Gurke. Das ist alles Norddeutsch, Hamburg, das ist okay. Aber er macht Wörter mit Absicht. Also das ist einfach Ragebait. Welches Wort war das gerade, was du gesagt hast?

02:22:54 Ja, hab ich jetzt, weiß ich nicht, Kuchen? Kochen. Kochen. Kochen. Kochen. Er sagt auch zu Ballon, Balloon. Das ist halt einfach Ragebait. Okay. Ragebait? Ragebait, ja. Okay, hab ich was gelernt, hab ich nicht gewusst, dass es das gibt. Alles gut. Das ist Ragebait. Grüße gehen raus an Mikey Mike. So. Das ist richtig so, man sagt zu Ballon, nicht Balloon.

02:23:25 Vor allem nicht als Norddeutscher. Was sagst du? Ballon. Ja, sagen wir auch. Karton.

02:23:33 Und im Norden betont man halt eher einen U zu einem O. In Köln sagt man Körsche und wir sagen Kierke. Ja, das ist ja auch in Ordnung. Und die Leute machen sich da immer drüber lustig, so nach dem Motto, dass man nur im Norden einen Akzent hat, aber einen Kölner, der richtig Kölsch redet, der kriegt auch einen Schlaganfall beim Zuhören. Und das ist ja auch okay, ist auch kein Problem. Die in Bayern sprechen auch einen ganz anderen Speak. Deswegen sage ich immer, es schönste Land, es Partnerland.

02:24:02 Da kommen wir mal her, da kären wir noch. Stimme ich hier zu, ja? Ist auch in Ordnung, dass verschiedene Bundesländer verschiedene Akzente haben, aber ich finde es immer schade, dass da immer nur auf den Norden rumgehackt wird. Ja, das stimmt. Lass uns doch einfach mal darauf einigen, dass wenn wir auf den Akzent rumhacken, dann der unten auf München ist. Ja, oder Pfälzerisch. Wir haben einen Pfälzer Kameramann hier. Oder auch. Also Osten. Elf.

02:24:29 Einmal kurz abnehmen, ja? Schade, ich habe eigentlich Himbeeren dabei, aber die sind halt echt unschlecht. Das ist hochgradig widersicht, Digga.

02:24:49 Die sind seit ein Jahr abgelaufen. Du hast sie seit zwei Jahren. Weißt du, lange du schon abgelaufen bist? Das sind die Gefäge-Trocknete. Hilfe, alte Männer werden hier geprücelt. Ich habe das noch nie erlebt. Guck mal, wie die aussehen. Da hat sich gerade einer von uns Maul geschoben. Widerlich. Wir nehmen Frische. So, zeig mal her. Ja, sieht super aus. Nehmen wir raus. Können wir essen.

02:25:14 Das war Ragebait im Übrigen. Ja? Ja, dass wir das Ding reingesteckt haben, das war Ragebait. Oh, komm mal her, machen wir die. Das muss sie einmal. Oh mein Gott, sieht das pervers aus. Das ist wirklich geil. Halt mal die Cam, bitte. Lob und Anerkennung an die Innung, wirklich. Wow. Fuck, ist das heiß. Ich habe doch extra Backhandschuhe, Backofenhandschuhe. Ja. Würdest du mir den Backofenhandschuhe von Sally mal aufheben, bitte? Danke.

02:25:43 Was, was, das stellen wir auf den Tisch. Dann können wir da dies... Ready? Ja, ready. Oh, ja, ja, ja. Ich muss aber noch ein bisschen von dem Brot knabbern, weil das so geil ist. Können wir alle ganz kurz leise sein? Alle ganz leise.

02:26:21 du sagst du sagst du bist nicht geil auf kochen und auf zubereitung wenn du sohn sowas habe ich habe das in 43 jahren nicht einmal gemacht und du nimmst das knistern der lasagne auch das ist das ist dieser hammer moment das ist das ist das geile geräusch oder nicht so

02:26:43 Ab nächstem Jahr, der neue Podcast, das Knistern der Lasagne. Nein, Monte. So. Habt ihr? Ah, haben wir was zum Rausschöpfen? Warte. Das ist so schön mit euch. Voll entspannt, oder? Ich freue mich auch, mit dir auf den Weihnachtsmarkt zu gehen. Das wird super. Hakan freut sich auch schon.

02:27:21 Super. Wir müssen uns nur noch überlegen, auf welchen Weihnachtsmarkt. Chat, was sagt ihr, welcher Weihnachtsmarkt, also ihr trotzdem so im Umkreis, also es gibt auch schöne Weihnachtsmärkte in den Niederlanden, aber sagen wir mal in Deutschland, was kann man da, also ich habe keine Lust, Hamburg Weihnachtsmarkt, habe ich nicht so einen Bock drauf. Also entweder ein bisschen was Kleinstädtisches, vielleicht sowas wie hier zum Beispiel Bruchholz oder zum Beispiel bei euch, es gibt es bei euch einen Weihnachtsmarkt.

02:27:47 Buchsuhu, du meinst du? Naja, dann gehen wir in Bremen. Ja, Bremen war ich schon zweimal. Achso. Aber Bremen ist auf jeden Fall ein extrem schöner Weißmarkt. Da können wir meinen Onkel auch treffen. Osnabrück. Heidelberg. Ja, das ist auch ein traumhafter Weihnachtsmarkt, das stimmt. Ja, das ist schön. Niederlander, also ich habe Niederlander geguckt, aber die sind zum Teil 4,5. Osnabrück ist sehr schön. Osnabrück? Kicktoresk. Okay, wir brauchen einmal ein Close-up, bitte.

02:28:20 französisch wird mir nachher jahrelang nachgehalten für dich

02:28:46 Ja, sowas. Wir haben hier schon so fett abgeschmatzt. Ich mache mir ein bisschen Olivenöl drauf, wenn ich darf. Ich stehe da einfach drauf. Also so machen wir es dann. Das Besteck habe ich auch. Von Amazon ist das. Ich glaube schon. Darf ich was sagen, Tilly? Ja. Lieber Marcel? Nein? Doch.

02:29:19 Wahrscheinlich der gleiche Hersteller. Warte mal eben. Das. Also meistens ist es ja so, dass Food-Fotos total inszeniert und einfach immer nur geil sind. Du denkst immer, was für ein Essen, wie kann ich das so machen? Ich glaube, heute ist ein Moment, wo das Gekochte besser aussieht als das Food-Foto. Ich bin sehr gespannt. Ich werde mal testen. Was sagst du? Ein bisschen Salz. Einen Hauch. Okay.

02:29:57 Ich finde es herausragend. Gutes Essen. Und kann man voll gut für Weihnachten vorbereiten. Und das Schöne ist, du könntest die einzelnen Rollen auch einfrieren und dir für die Familie und für die Kinder immer dementsprechend zubereiten. Wenn du willst in der Mikro oder was weiß ich. Das kann man ja echt so einen Tag vor Weihnachten schon zubereiten und dann einfach nur am Tag des Dinners in den Ofen schieben. Genau.

02:30:43 Oder so ein erster, erster Weihnachtstag essen. So, weißt du, wo du so sagst, oh, bitte jetzt nicht nochmal oder so. Gibt es da bei euch immer was Spezielles zu Weihnachten oder immer unterschiedlich? Einige ist Tradition, dass meine Oma kocht. Sie macht dann Pute mit Ananas und Süßkantoffeln dazu und ähnlich, oder Kroketten.

02:31:12 rohkohle blumenkohl alles aber so vor vier oder fünf jahren oder sechs jahren ich weiß nicht mehr ganz genau habe ich einmal einmal gesagt

02:31:21 Lass doch mal Oma auch Weihnachten genießen. Die steht immer 24 Stunden vor Weihnachten in der Küche, dann den ganzen Tag an Weihnachten und dann noch einen halben Tag danach und ist immer fix und fertig und kann das Fest gar nicht genießen. Seitdem haben wir das Weihnachtsfest zu mir nach Hause verlagert, seit ich das Haus auch habe. Und da haben wir entweder den Nudelauflauf gemacht oder was wir die letzten zwei Jahre oder...

02:31:46 zwei oder drei jahre zwei jahre gemacht haben ich habe jetzt galessa bescheid gesagt in der freunde ja ein riesiges weihnachtsbuffet angerichtet und vorbeigebracht so dass auf jeden fall alles genießen kann und vor allen dingen aber auch immer das genießen kann ja das ist genau richtig

02:32:03 Dieses Jahr mache ich wieder Nudelauflauf. Da habe ich in einer Familiengruppe eine Abstimmung gemacht, worauf die Lust haben. Weil viele auch dann eher mal gesagt haben, Nudelauflauf ist geil, aber es ist nicht so weihnachtlich. Aber jetzt haben die Leute dann doch wieder Bock auf Nudelauflauf. Also die Familie hat Bock auf Nudelauflauf. Ja, das ist so. Was gibt es bei dir? Wir sind dieses Jahr an Weihnachten schon im Urlaub. Aber ansonsten machen wir, glaube ich, dieses Jahr. Wir verlagen uns einfach vor mit der Familie Braclet. Oh, geil. Ja.

02:32:31 Hat auch immer jeder Lust drauf. Und bei dir? Zur Erinnerung an meine Mama. Kartoffelsalat mit Bockwurst? Geil. Und wer möchte Rinderrouladen mit Rotkohl und Serviettenknüppeln. Also Semmelknüppeln. Ich liebe Rotkohl. Rotkohl super. Und jeden Tag essen.

02:33:01 Rotkohl ist aber gar nicht so beliebt. Ja, aber ich muss sagen, bei uns in der Firma tatsächlich, ich habe da immer so einen türkischen Salat von meiner Mama gemacht und das hat immer Rotkohl, Karotte, alles mit drin. Seitdem isst bei uns fast jeder jeden Tag Rotkohl.

02:33:16 Rotkohle ist super lecker. Allgemein, es gibt so viele Sachen, was ich zum Beispiel, also ganz am Thema vorbei, aber ich trinke mittlerweile jeden Abend ein Glas rote Beete-Safn. Finde ich voll geil. Schmeckt mir. Am Anfang war es doch so eine Überwindung, aber mittlerweile ist es richtig, ich finde es richtig geil. Umami.

02:33:38 Umami. Hat auch andere positive Effekte. Und gesund. Reinigen, genieren oder mit Leber oder aphritisieren? Steigern die Potenz. Rote Bedefaust? Aha, okay. Deswegen muss ich gerade lachen, weil wir letzte Woche im Team auch drüber hatten. Sehr lecker. Sehr, sehr lecker. Freut mich.

02:34:05 Aber ich finde es wohl wichtig, was du sagst, gerade mit deiner Oma. Und ich hoffe, dass viele sich da auch ein Beispiel dran nehmen, weil ich finde, oft bleibt halt das Kochen doch noch viel an der Mama und an der Oma hängen. Und wenn man dann hergeht als Enkelkind und sagt, Oma, ich will einfach, dass du auch mal genießt, finde ich das echt schön. Aber ich glaube, dass es verschiedene Empfindungsdekaden für ein Fest gibt.

02:34:33 Und eine Großmutter, kann ich mir vorstellen, für die ist es das allergrößte, ihre Familie zu bekochen und dieses Heimelige damit einzufangen. Ein Stück Eigennutz, nenne ich es mal, positiv. So andere glücklich machen. Kinder wollen nur Geschenke, die Eltern wollen nur saufen und die Mama und die Großmutter möchten unbedingt das Familienessen machen. Hundertprozentig.

02:35:00 Ich hätte sie da auch nicht, oder ich hätte es auch nicht vorgeschlagen, wenn ich das Gefühl gehabt hätte, dass sie damit noch gut klarkommt. Aber die werden ja auch nicht jünger. Und Hermann habe ich das Gefühl gehabt, dass Oma an dem Punkt ist, wo sie es mehr stresst als genießt. Und dann habe ich da ganz...

02:35:22 Wie soll ich sagen, da habe ich einfach eigennützig gehandelt oder nicht eigennützig, aber egoistisch und habe auch niemand aus der Familie gesagt, nee, sondern ich habe dann mit Oma geredet und habe gesagt, Oma, ich merke das doch, genieß doch mal endlich das Familienfest. Und dann hat sie gesagt, ja, hast du recht. Und ihr wisst ja auch, wie das ist bei älteren Leuten, was das für ein Hin und Her war oder für ein Gespräch erstmal überhaupt, auch meine Oma jetzt zum Beispiel davon zu überzeugen, aber ihr klar zu machen, dass es nicht schlimm ist, dass Agatha beispielsweise zweimal die Woche kommt.

02:35:51 Und sie im Haushalt unterstützt. Das war, weil sie natürlich gerne noch alles selber machen möchte, aber das ist 84. Und nicht mehr so fit. Und das habe ich realisiert, als ich mal vor, das war ein richtig trauriger Moment eigentlich.

02:36:04 Als ich so vor sechs Jahren oder so war ich mit meiner Oma spazieren, einen langen Spaziergang, ist nicht so, als wenn wir es nicht sonst auch gemacht haben, mit Kylo oder so eine Runde spazieren, aber da sind wir in einem Berghochgang, einen sehr steilen Berg mit Wurzeln und sie hat sich auch bei mir eingeklemmt.

02:36:22 Aber ich habe ein Tempo vorgelegt, wo sie nicht mehr hinterher gekommen ist, sondern hat Opa ist noch fitter, hat Opa mir da einmal gesagt, das kann sie einfach nicht mehr. Da habe ich erst für mich wirklich realisiert, ist bei mir auch angekommen, okay, sie ist wirklich alt geworden. Das ist aber, ist ja auch schön, gehört ja dazu. So ist das. Ja, deswegen muss man da echt alles genießen. Meine Eltern sind jetzt auch mittlerweile 70 und 78. Muss man genießen, wenn man so hat. Zu 100 Prozent.

Weihnachtsessen-Umfrage und Tabasco-Erlebnisse

02:36:57

02:36:57 Deswegen, ich freue mich auch schon wieder dieses Jahr mit der Familie zusammen. Sollen wir den Chat mal kurz fragen, was bei denen zu Hause gekocht wird, was deren Lieblingsessen ist? Ja, aber dann musst du, das wirst du auf dem TV nicht erkennen, dann reiche ich euch kurz hier einmal das Chat-Handy rüber. Schreibt rein, was es gibt für euch zu Weihnachten zu essen, dann kannst du hier mit dem Daumen einfach dir jetzt so die Nachrichten, die gleich massig reinflattern, so in Ruhe angucken. Omudi testet. Omudi testet, danke dir mein Bester. Danke, danke, danke.

02:37:29 Die weinen jetzt erst mal an, weil das so viel Deep Talk war. Ja, und der Tit schreibt, hat er so viele Wurzeln, Wurzeln auf dem Weg sind, wo du mit Oma gelaufen bist. Die Wurzeln, Wurzeln. Schreibt ihr denn hier Wurzeln jetzt? Wie lustig das ist. Du scrollst nach oben, Frank. Da gibt es keine Gerichte. Unten sind die Gerichte. Und da gibt es aber jetzt massig. Ja. Selly, so eine Maus. Nullsalat. Welche Zeit ist das?

02:38:05 Fondue. Was? Achso, gut, ich dachte, das war gestern. Raclette, Fischplatte, Karpfen, Wildschwein oder Reh, Ente, Pizza, Gänsebraten, Ente, Sucuk mit Ei. Ist Karpfen weihnachtlich? Ja, Silvester. Aber um diese Zeit eigentlich. Ich habe noch nie Karpfen gegessen. Ja, das ist auch nicht dein Fisch. Ich freue mich.

02:38:31 Schmeckt der arg fischig? Nee, Karpfen lebt im Brackwasser. Also Hafenwasser oder sehr, sehr altes, stehendes Wasser, was auch undurchsichtig ist und so. Und so schmeckt der dann auch. Also nicht geil. Ich hatte mal Karpfen in der Türkei und das war auch in so einem Bach oder in so einem Gewässer. Ich bin sowieso kein Fischfreund. Sauberbraten, Bikingente.

02:38:57 Also das war wirklich sehr, sehr lecker und das mache ich mit allem Respekt. Einen Ticken Niedergewürz Ketchup. Ich liebe ja den Ketchup. Campingplatz Ketchup. Ist okay für mich. Ich nehme auch oft zu allem Sriracha Soße dazu. Ja, manche Soßen einfach. Tabasco. Ja, genau, richtig. Aber sehr geil. Sehr geil. Ich war in Tennessee, wo ich war bei...

02:39:24 Wie heißt die Schaf? Die andere? Tabasco? Ich war da. Ich hab mir alles angeguckt. Wie das gepflanzt wird und wie die das machen. In Whiskyfässern wird das vergärt. Wir haben bei uns ein Restaurant, die Ente in Ketsch. Das ist ein richtig tolles Restaurant. Da kannst du das Beste wie nach Schnitzel essen. Und aber auch richtig gut Rinder-Tatar. Und die haben dann immer so eine Mini-Tabasco-Flasche dabei. So richtig süß.

02:39:53 Und jedes Mal denkst du, nehm ich es jetzt mit, weil ich will so eine Flasche unterwegs, die darfst du ja mitnehmen, aber das schmeckt halt dann zu dem Tartar echt so perfekt. So eine Mini-Tabasco-Flasche, echt goldig. Ich weiß noch, wir sind da rein und mussten nach zehn Sekunden wieder raus, weil wir dort nicht atmen konnten. Weil die Schärfe so allgegenwärtig ist, dass du das... Geht so in die Lunge auch, ne? Augen, alles. Also Gewöhnungssache, dort zu arbeiten.

02:40:20 Das ist übrigens auch in der Olivenölfabrik, wo wir herstellen, wenn du da drin bist, da kriegst du es auch so richtig, du musst immer husten, weil diese ganzen Polyphenole in der Luft, das geht dir so in den Hals und da musst du dich auch mal dran gewöhnen. Da kriegst du mir erstmal so einen Hustenreiz. Gibt es eigentlich Weihnachtsgeschenk, wünscht ihr euch was zu Weihnachten? Ich wünsche mir einfach Ruhe. Ich will einfach in Ruhe gelassen werden an Weihnachten. Danke.

02:40:46 Ich habe keine Wünsche. Aber ihr schenkt sicherlich gerne, ne? Ja. Ich schenke es so gerne. Man weiß gar nicht, was man sich sonst wünschen soll, aber selber zu verschenken, super. Ich habe noch gar kein Geschenk für Lea. Ein bisschen Zeit ist ja noch. Ich finde immer so, also es hört sich mal dumm an, aber so gemeinsame Aktivitäten, schöne Reise, ein Wochenende, irgendwo. Also ich verschenke auch eine Reise dieses Jahr. Oh, ja. Und die Kinder. Achso, ich habe mich.

02:41:15 Das wäre doch mal was, Frank. Das wissen die aber schon, die Kinder haben sich das gewünscht. Super. Wohin? New York. Zu Weihnachten? Also während der Weihnachtszeit? Nee, das erste Osterferien. Schön. Das ist super. Dann habe ich mir vom Reisebüro mal die Angebote kommen lassen. Die haben ja nicht alle Tassen im Schrank da oben. Ich wollte gerade fragen, willst du mich mit einladen und zwei?

Reisekosten und das Finale des Dinners

02:41:46

02:41:46 Wenn ihr jetzt ja sagt, dann lade ich euch ein. Wenn ihr jetzt ja sagt, jetzt ja sagt, lade ich euch ein. Mit den Kindern. Ihr kennt meine Kinder, die sind cool. Wir sind cool miteinander, hundertprozentig. Wenn ihr jetzt ja sagt, jetzt. Nein. Gut, alles klar. Danke, nein. Das möchte ich nicht nehmen. Aber nach mir auch würde ich schon mal irgendwann gerne. An für sich. Aber du hast recht, alles was so...

02:42:15 Reisen an für sich teuer geworden. Das war also unfassbar, wie teuer in Amerika geworden ist. Wir waren ja, wir waren ja damals, haben ja dort gedreht, da hat ein Paket Butter 10 Dollar gekostet. Da gehst du einen doppelten Espresso Macchiato bei Dingsbums Wachs essen trinken. Da bist du aber mal 19, 11 Dollar los. Ich war mal bei der Cheesecake Factory in Chicago. Ein Stück Torte 9,50 Dollar.

02:42:47 Ja gut, okay, aber wenn wir mal ehrlich sind, Deutschland ist jetzt auch nicht mehr unbedingt günstiger geworden. Das ist auch nicht mehr günstiger geworden. Das Leben ist echt teuer geworden. Also unterm Strich kann man sagen, alles ist irgendwie so um das Doppelte teurer. Im Vergleich zu 15 Jahren. Und es wird noch teurer. Es wird noch mal 25, 30 Prozent teurer. Ganz entspannt. Auch Wohnen ist einfach wahnsinnig teuer. Also ich meine, Waaghäuser, wir sind jetzt...

02:43:13 Nicht so die Metropolregion, aber gut gelegen, so mit der SAP, mit John Deere, mit allem. Bei uns ist es wahnsinnig teuer zu bauen und zu wohnen. Unglaublich. Aber es ist ja schön an Heidelberg, immer Sonne. Stark.

02:43:30 Heftig. Ich kann eigentlich schon nicht mehr, aber ich möchte euch unser Dessert... Den Kuchen muss man ja essen. Ich bin so vollgefressen. Ich möchte euch unser Dessert noch präsentieren. Ich bin wirklich so vollgefressen. Ich glaube, ich mache die Scheiße. Ich glaube, das Team freut sich auch schon, oder? Auf Essen? Ja, Jungs, hau mal rein hier. Nehmt euch doch mal was. Ja, nehmt euch doch parallel hier. Nehmt euch doch mal was. Suppe ist da, vielleicht könnt ihr die in Tassen einfüllen. Brot ist da. So vollgefressen. Boah, danke, dass du immerhin gesagt hast, ey.

02:43:58 ich glaube das hat unsere freundschaft noch mal auf eine andere ebene beide zusammen in new york von wo ist das besteck gewesen aber ich sehe schon unsere kulinarische reise nächstes jahr ja ich auch von ikea wie viel steht es dann bei fußball

02:44:36 wo ist da ok ohne werbung zu machen wo ist da jetzt noch mal dings rein bitte die spielmaschine geht schon an ich hab jetzt eingeräumt und frage ich bin so voll gefressen ja jetzt noch ich schreibe dir kurz

02:45:18 Ich werde den nicht schaffen, komplett aufzuessen, glaube ich. Ja, ich auch nicht. Wir können uns auch einen teilen. Ja, aber es sieht fantastisch aus. Hier mit der Schokolade an der Seite, das sieht auch wirklich schön angerichtet aus.

02:45:45 So, Freunde. Achso, da ist die Kamera. Als kleines Dankeschön für den Support heute. Gibt es auch mal ein kleines, größeres Gewinnspiel. Einer von euch hat die Möglichkeit, jetzt 2500 Euro zu gewinnen. Entweder per Paypal oder Kontoüberweisung. Dafür müsst ihr nur eine einzige Sache machen. Die Zahl 2500 Euro in den Chat reinposten. Einfach rein spammen. Einmal eintragen gereicht. Könnt ihr aber gerne natürlich auch das Öftere machen. Einfach die Zahl 2500 Euro in den Chat. Einer von euch gibt mir 2500 Euro.

02:46:14 mehr heute schlafen. Also, feiert ab, was das Zeug hält. Wir lassen das hier kurz einmal... Also, ich bin wirklich sehr gesättigt. Sehr, sehr, sehr gesättigt. Sehr stark gesättigt. Okay, 2500 in Chat, Abfahrt, let's go. Feuer frei und wir testen hier gleich. Wollen wir noch mal kurz sanken lassen? Einmal? Ja. Oder? Kann ich bitte ein Wasser haben? So.

02:46:42 Im und ohne müsst ihr raus, Jossoff. Ah, jetzt. Im und ohne müsst ihr raus. Wir haben im und ohne drin.

02:46:52 Ansonsten wäre das nichts. Jetzt ist es jetzt. Super. Feuert ab. 2500 in den Chat. Einer von euch gewinnt 2500 Euro. Wir chillen kurz ein bisschen und lassen das Essen ein bisschen sacken. Und feuert schön ab. Wie gesagt, danke für den netten Support. Auch danke nochmal an euch, dass ihr euch die Zeit genommen habt. Frage extra hergefahren heute. Woher geflogen? Das weiß ich sehr zu schätzen. Das ist nicht selbstverständlich. Das ist ja auch Zeit, die beansprucht wird.

02:47:20 Dabei danke ich mich recht herzlich. Danke für die Einladung. Ich habe zu danken, dass ihr hier seid. Sehr gerne. Zum Wohl. Zum Wohl. Auf euch. Zum Wohl. Okay, ich wage mich ran. Ich wage mich ran. Ich werde nicht viel schaffen. Ich auch nicht.

02:47:43 Ich würde einfach gerne wenn wenn möglich nur eine kleine schale mit suppe und eine davon ich würde gerne leer einfach auch zeigen was wir gemacht haben die wird sich auch freuen

02:48:11 Und dann kann man das einfach drin lassen. Ja, das ist ganz Besonderes. Alter. Kann ja jeder noch was rausessen hier. Und dann lassen wir was für Lea drin. Ja, aber so viel haben wir heute gar nicht gegessen. Wir haben die Suppe und das. Und viel war das gar nicht. Ich bereue auch meine Pommes. Und alles nicht so viel. Also das war ja jetzt nicht so. Ich habe extra nicht gegessen, weil ich wusste, also 1000 Kalonien werde ich mindestens zu mir hinnehmen wollen. Der Kuchen ist unfassbar pervers.

02:48:43 Der hat ja so einen heftigen Schokoladenflavor. Marvin, guckt euch das mal hier an. Guckt euch mal diese Saftigkeit an. Wenn du dir überlegst, was heute eine Schacht Zigaretten kostet, und du dir dann überlegst, für diesen Genuss einfach eine Valrhona-Schokolade zu kaufen oder wirklich was Hochwertiges, um das, was du jetzt spürst, wirklich zu spüren.

02:49:14 dann sollte man wirklich bestimmte Investitionen einfach mal umschichten in seinem Leben. Die ist wirklich eine 10 von 10, muss ich wirklich sagen. Aber wir machen noch kein Resümee. Freunde, feiert ab 2500 in den Chat. Wir lösen das Ganze gleich auf.

02:49:37 Und noch ein Hinweis in eigener Sache. Welche Cam haben wir? Hinweis in eigener Sache. Wenn ihr Amazon Prime Konto seid, ist in eurem Amazon Prime beinhaltet. Ein Streamer eurer Wahl kostenfrei zu supporten. Das Ganze nennt sich dann Twitch Prime Abo und ist im Amazon Prime schon beinhaltet. Also nehmt euch kurz die Zeit, connectet euer Twitch Konto mit Amazon Prime, ist im Preis mit inklusive, kostet euch nichts extra.

02:50:02 Ich lerne heute so viel. Ich wollte auch gerade sagen, das ist so, wenn du Amazon Prime abonnierst, dann hast du ja, für die meisten Leute ist das ja kostenloser Versand, Serien gucken und noch andere Vorteile. Aber das heißt, die meisten nicht wissen, dadurch, dass ja Twitch irgendwann mal von Amazon aufgekauft worden ist, wenn man ein Amazon Prime Kunde ist. Olli, danke dir, mein Bester. Danke dir, Kuss. Wenn du Amazon Prime Kunde bist.

02:50:28 ist in diesem Gesamtpreis mit inkludiert, dass du dein Konto mit Twitch verknüpfen kannst und dann kannst du ein Streamer wie mich subscriben. Das kostet normalerweise 6 Euro oder 5 Euro und das ist halt in dem Amazon Prime mit kostenfrei drinnen. Also deswegen weise ich da immer drauf hin, nicht weil ich möchte, dass die Leute Geld ausgeben für mich, sondern weil viele diese Möglichkeit haben, aber davon gar nichts wissen. So und das muss ja nicht bei mir sein, das kann ja bei jedem anderen auch sein, wo sie es einlösen können und sie bezahlen dadurch nicht mehr, weil sie sowieso schon Amazon Prime Kunde sind. Ist eine feine Sache.

02:50:56 Und einer der reizbaren Vorteile von Twitch, dass sie halt von Amazon gekauft worden sind. Früher hat man so seine Subscriber gehabt.

02:51:10 Und die leute haben geld dafür bezahlt ganz normal 5 5 schlapp schlapp sind ich geschlappt danke dir danke für die schlapp ist kuss schlapp ist Kuss früher haben die leute gibt geld dafür bezahlt aber jetzt ist so ein verhältnis von leute die ein subscriber bestimmt 80 90 prozent über amazon prime war ja das hat sich krass gechanged

Fazit und Ausblick auf zukünftige Projekte

02:51:30

02:51:30 Und ich meine, das hat ja eigentlich jeder. Deswegen. Aber dass wir heute nach Hause gehen und das auch erfahren, das zeigt ja auch, dass letztendlich auch Menschen in meinem Alter durch Streamen eine aktuelle Gesellschaftslehre bekommen. Wie letztendlich die Generation nach mir zum Beispiel miteinander kommuniziert oder wie das Wesen von bestimmten Dingen einfach auch Synapsen hat und funktioniert. Jeder kann von jedem...

02:51:59 Diskret 95 hat 5 schlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlapfschlap

02:52:21 jeder auf seine art und weise und in jedem unterschiedlichen bereichen aber am ende haben wir alle sind wir alle entertainer einfach der eine mehr der andere weniger aber ich würde auch gerne anfänger also mein ziel ist auch immer menschen für gutes essen zu begeistern ja und das hast du ja heute denn mich hat heute begeistert

02:52:45 dass in dem Moment, wo der Hebel rumging bei dir, du das gar nicht gemerkt hast. Und dann kam so eine wirklich intensive, authentische Begeisterung. Und das war heute unter anderem etwas, was richtig geil war. Das sind heute schon viele Glücksmomente. Das Zischen, das Knistern. 100 Prozent.

02:53:05 Overall ist es, glaube ich, auch einfach. Ich sitze hier mit zwei Menschen, mit denen ich mich immer gut verstanden habe. Mit Sally habe ich eine gute Zeit bei ihr gehabt, als wir bei ihr gedreht haben. An für sich sind mein Team und ihr Team gut connected und verstehen sich gut. Frank und ich, wir sind... Muschletten hat fünf Schlapsschlaps in dich geschlagen. Muschletten, danke schön. Kuss. Wir verstehen uns gut, sind Kumpels. Ihr beide kennt euch schon. Also das ist eine Konstellation. Ein Selbstläufer, wie ich immer sage. Ja, ich denke mir, im Leben ist es sehr, sehr wichtig, wenn man an einem ganz bestimmten Punkt...

02:53:32 an Bekanntschaften, Kumpelhafte, Freundschaften, Befreundlichkeit ankommt ist, wenn der Gegenüber und der andere weiß, dass man sich gegenseitig nichts mehr vormachen muss. Sondern man ist erkannt und man kann so leben, wie man lebt und hat die hundertprozentige Akzeptanz und kann auch hundertprozentig authentisch sein. Das ist für mich in so einer Konstellation das A und O. Das Wichtigste. Ich würde mal behaupten, ihr beide habt selber auch schon die Erfahrung gehabt.

02:53:59 Dass man mit Leuten gedreht hat, wo es nicht gewibt hat oder wo man sich nicht so sympathisch war. Und das ist ein Krampf. Ich könnte jetzt nochmal eine Runde, drei Stunden machen und es würde, weißt du, wo ist die Zeit? Das stimmt allerdings. Das ist das Geilste. Wir sind jetzt seit knapp drei Stunden und es fühlt sich so für mich an wie eine halbe Stunde. Und das ist doch, die Kombination ist doch geil. Wir machen etwas, was wir alle gerne machen. Wir haben alle etwas davon für uns als Marke, als Person, aber haben einfach eigentlich nur eine geile Zeit.

02:54:27 Und das aber wieder am Anfang unserer Geschichte, das ist Erfolg. Wenn man Dinge tun kann mit Menschen, die man gern hat. Ja, ich glaube, Leidenschaft ist what it's all about. Ich finde auch, dass Leidenschaft, darunter zählt auch Berufung. Ich bin zum Beispiel, das klingt jetzt wirklich ein Satz von einem alten weißen Mann, aber ich finde, wer im Leben seine Arbeit nicht zur Mitte seines Lebens gemacht hat, ist ein armer Mensch.

02:54:57 Wenn man die Möglichkeit hat und das nicht ausschöpft, definitiv, ja. Stimmt. Es gibt viele, die... Ich dachte ja gar nicht, stimmt. Stimmt.

02:55:09 Aber man muss sich irgendwann gerade in der Selbstständigkeit dazu entscheiden, entweder. Das ist ja so. Aber der Moment, etwas schaffen zu wollen oder sich einzugestehen, dass man hier ist, um etwas zu hinterlassen und nicht zu chillen, das ist etwas, was mir sehr wichtig ist, das so oft zu connecten, wie es geht. Denn die Generation, die jetzt kommt, die wird...

02:55:35 lernen, dass sie in den nächsten Jahren alle von ihrer Arbeit auch wieder Schwierigkeiten an den Händen haben und das Schwatte wieder unter den Nägeln spüren. Weil wir werden in Zukunft wieder für unser Haben mehr tun müssen. Das stimmt, ja. Das stimmt. Hundertprozentig. Ganz kurz, ihr habt noch 30 Sekunden Zeit, euch einzutragen für die 2.500 Euro. Einige von euch auf das und Grund auch immer schreiben... Survival Camp, wenn sie hat fünf Schlapschlaps. Survival, danke dir. Danke dir für den Support.

02:56:00 Einige von euch schreiben 250 rein, es gibt 2500 Euro zu gewinnen. Also 2500 Euro in den Chat, 30 Sekunden Zeit und dann Abfahrt. Darf ich auch noch reinschreiben? Du kannst von mir aus, aber du wärst mit Sicherheit kein Zuschauer sein. Jetzt siehst du nur 2500 Euro, Sally. Das geht ratzfatz. Wahnsinn. Okay, ich zähl runter. 10, 9, 8, 7, 6, 5.

02:56:29 4, 3, 2, 1 und dicht. Josef schickt mir den Gewinner aufs Handy.

02:56:37 Wie wird der Gewinnerämter? Zufall. Es gibt also ein Bot, die verschiedene Bot-Varianten und der sucht uns den Leuten, die sich da jetzt eingetragen haben, per Zufall einfach einen raus. Mein Moderator und rechte Hand, Yusuf, schickt mir gleich den Namen, dann verkündige ich den einmal. Dann wird er von Yusuf angeschrieben und dann muss er entweder seine Kontodaten oder sein Paper schicken und dann morgen oder übermorgen kümmert sich mal Steuerberater um. Ganz simples System. So, gewonnen hat, Moment, ich lusche einmal rauf.

02:57:08 gewonnen hat die jasmin 07 gg's in den chat wie gesagt jasmin master excel aka juss auf schreibt ihr gleich nur ihm deine privatdaten schicken für die kontoüberweisung glückwunsch an dich hoffe dass die zweieinhalb tausend hier vor weihnachten weiterhelfen und du damit was anfangen kannst hoffe ich einfach mal gehe ich von aus in dem sinne glückwunsch gg's in den chat

02:57:33 Wir machen gleich Emote-Only wieder raus, bitte nicht mehr einspammen. Kann ich ja abräumen. Wir räumen ab. Ganz kurz, setz dich nochmal hin, Frank. Gerne. Wir müssen doch nochmal ein Resümee machen. Ja. Du bist ja hier auch zum Bewerten. Ja, also alles in allem ist für mich die Philosophie des Genusses.

02:57:55 Ich sage mal, die Lebensmittel, die Herkunft, dann die Zubereitung mit den Menschen, die man gerne hat und vor allen Dingen auch das Genießen mit den Menschen, die man gerne hat. Und alles in allem ist, glaube ich, hier heute eingetroffen. Von daher ist alles eine 10 von 10 auf jeden Fall. Und Liebe ist für mich das schönste Rezept. Und ich fühle mich so wohl hier gerade, dass ich mir gerade jetzt auch nichts anderes vorstellen kann. Schön gesagt.

02:58:24 Ich finde auch, das könnte jetzt hier nochmal drei Stunden weitergehen. Und ich muss echt sagen, ich bin positiv überrascht von deinen Künsten in der Küche. Du hast heute Nudelteig mit mir gemacht. Wir haben eine Linsensuppe gekocht. Brot hat er ausgerollt, Brotteig. Und auch die Tarte gemacht, schön alle Zutaten untergehoben. Und er war stellenweise dabei glücklich. Du hast die Hauptarbeit gemacht, das muss man fairerweise sagen. Aber das ist ja auch nicht wichtig, wer die Hauptarbeit hat. Ich finde, du hattest schon, kann man sagen, man hat es schon gesehen, hat es Spaß dabei. Ja.

02:58:52 Ich frage mich immer auch richtig schön. Dankeschön. Sehr schönes gemeinsames Kochen heute. Dankeschön. Freue ich mich auf ein nächstes Mal. Der Frank hat sich fertig auch gut, dass Frank dann noch mit am Start war und nicht nur bis zum Essen gewartet hat. Das war sehr schön, weil es auch immer ein Mehrwert. Ja, und einer muss ja aufräumen und spülen und hinterherräumen. Das habe ich sehr, sehr gerne gemacht. Und das ist ja letztendlich auch das, was es ausmacht, sich in eine Gruppe...

02:59:16 einzureihen, einen Platz zu finden und das muss nicht immer vorne und nicht immer hinten sein. Das kann auch mal in der Mitte sein. Hundertprozentig. Aber auch das kann nicht jeder. Ich finde, in der Showbranche gibt es viele Menschen, die sich dann gerne so in den Vordergrund stellen und das ist echt unangenehm teilweise. Das hatte ich ja eben schon gesagt. Drang hat sich richtig geil mit eingebracht. Es gibt viele Leute, die ihren Ego-Film dann schieben und sich vielleicht innerlich denken, komm mal beiseite mit dir, ich mach's besser jetzt. Aber...

02:59:43 Also das setzt sich auf negative, aber du hast dich untergeordnet. Und das ist aus deiner Position etwas, was nicht selbstverständlich ist. Das fand ich sehr, aber hat richtig geil harmoniert. Ja, hundertprozentig. Was ist dein Resümee? Mein Resümee ist, dass ich mich erstmal sehr gefreut habe, dass ihr euch die Zeit genommen habt. Das habe ich eben schon gesagt. Mir hat es richtig viel Spaß gemacht. Das Essen war alles eine 10 von 10. Das hat alles so lecker geschmeckt, wenn ich mich jetzt für ein Gericht entscheiden müsste, was du mir nochmal in Zukunft machen würdest.

03:00:10 Das Rezept, was ich noch mal gerne von zum Beispiel Lea gekocht haben wollen würde, das wäre die Linsensuppe. Ich muss wirklich sagen, die Linsensuppe, das war wirklich unfassbar lecker, aber die Linsensuppe hatte dieses eine mehr Geilheit noch für mich vom Geschmack. Also Linsensuppe mit dem Brot zusammen, das liegt auch ein bisschen leichter im Magen. Linsensuppe war mein absolutes Highlight heute. Voll gut. Ich habe nämlich echt lange überlegt, was ich mit euch oder mit dir mit euch zubereiten will.

03:00:38 Und bei den Linsen so bedacht ich so, boah, das ist so basic, aber irgendwie halt auch schon gut. Bin ich froh, dass ich es da habe. Die gibt es bei uns halt auch echt oft, einfach im Alltag. Dein Resümee, Sally? Mein Resümee? Ich fand es einen richtig schönen, entspannten Abend, könnte ich mir so öfter vorstellen.

03:00:59 Weihnachtstradition, finde ich, können wir draus machen. Und ja, das gemeinsame Kochen hat Spaß gemacht. Und wir haben eigentlich alle gesagt, wir essen kein Stück Kuchen mehr und haben es trotzdem getan. Ja, das stimmt. Ich habe es sogar aufgegessen. Ja, ich habe es sicher gemacht. Obwohl, ich fix das alle im netten Platz.

03:01:13 Ich bin auch echt vollgegessen. Also halten wir fest, die nächsten Projekte werden sein, wie auch immer. Ihr beide im Duell. Ich sehe rot im Gesicht. Ich sehe gerade habe ich so eine rote Pinopio-Nase. Ihr beide gegeneinander, Nudel-Auflauf-Duell. Das wird, glaube ich, richtig, richtig cool. Also, glaube ich, kann richtig Spaß machen. Bin auch echt gespannt, was ihr da für Kreation rausfeuern würdet. Wir beide sind zusammen, sagen wir mal...

03:01:40 Ohne zu spoilern, weil ihr wisst ja, wenn man jetzt direkt schon sagt, wann und Location. Aber wir beide werden auf jeden Fall in den nächsten, sagen wir mal, 16 Tagen einen Stream machen, wo wir gemeinsam auf den Weihnachtsmarkt gehen. Wo, wissen wir noch nicht ganz genau. Ursprünglich hatten wir gedacht, Chad, ursprünglich war die Idee eigentlich erstmal, wenn wir da komplett transparent sind, dass wir gemeinsam auch kochen. Aber ich habe zu Frank gesagt, du, wir sind jetzt hier gerade schon in der Location. Du bist auch am Start. Jetzt in ein, zwei Wochen nochmal gemeinsam kochen, wäre mir, glaube ich, Einkaufen zu viel.

03:02:09 Deswegen, glaube ich, ist die Alternative auf dem Weihnachtsmarkt richtig geil. Kleiner Dämpfer, beziehungsweise ist nur verschoben. Der Stream mit Stefan Raab ist verschoben. Ursprünglich war er jetzt in den nächsten, sagen wir mal, sieben Tagen geplant. Aber Stefan Raab hat das verschoben auf Januar, weil eigentlich wollte ich mit Stefan Raab auf dem Weihnachtsmarkt auch gehen, aber das wurde jetzt verschoben. Deswegen ist auch eine geile Alternative, weil ich wollte auf jeden Fall noch mal Weihnachtsmarkt gehen, dass wir das machen. Ja.

03:02:35 super super okay normalerweise wäre jetzt so der stream wäre es warm gelaufen ehrlich ja ja drei stunden ist nichts also normal normalerweise geht ein guter stream würde ich sagen nein ich bin es also minimum stream ist ein vier stunden und ein guter stream ist zwischen sechs und acht stunden würde ich sagen

03:02:58 Was machst du dann die ganze Zeit? Ja, das soll ich immer mal scheiße labern. Was soll ich dir sagen? Scheiße labern. Bisschen zocken. Bisschen Fortnite. Wo und so und hier. Wo und so und da. Bisschen Rage. Bisschen quatschen. Kann man gar nicht. Bisschen Big Brother mäßig. So wirst du halt die ganze Zeit dabei beobachtet. Chat ist mit dem Chat. Ja. Interaktiert mit denen. Dankeschön. Danke Frank.

03:03:24 Wir essen das noch auf, aber nicht jetzt. Ich weiß nicht, was macht man, kommt immer auf den Stream drauf an, wenn man jetzt, sagen wir mal, Gaming macht oder Reaktet, dann geht die Zeit auch schnell vorbei. Aber ich sag mal, so in der Regel so fünf, sechs Stunden Streamen ist eigentlich immer stark. Aber ich verstehe es auch, die beiden haben einen langen Weg hinter sich und wollen sich auch noch ein bisschen aflimatisieren. Frank Gruß heute noch wieder zurück in die Heimat.

03:03:48 kann man natürlich auch von niemanden verlangen jetzt hier fünf stunden sechs stunden zu streamen deswegen würde ich sagen frank wenn du noch mal herkommst ja ich habe mir jetzt hier feierabend machen ich kann auch nicht ganz genau sagen wann der nächste stream stattfindet auf jeden fall noch diese woche also die nächsten tage eigentlich war ja auch noch mit trimex clash royale spielen aber von dem krieg wieder eine donowall bei whatsapp nachdem er mich gestern getragter wann wollen wir es machen ich ihm zehn minuten später geantwortet habe ich 24 stunden später keine antwort bekommen das ist immer eine geile konversation immer mit trimex wirklich richtig cool

03:04:17 Wir zocken jetzt gleich Skippo. Gut. In dem Sinne, welche Kamera? Die. Ich bedanke mich für euren Support. Ich bedanke mich bei Sally und bei Frank für die Zeit, die sie sich genommen haben. Und ich würde sagen, ihr beide habt das Schlusswort. Ich würde sagen Frank und dann die Dame zum Schluss. Ja, ich bin sehr stolz, in diesem Chat teilnehmen zu dürfen. Hier gewesen zu sein, mit euch zusammen einen geilen Abend verbracht zu haben und mit den beiden.

03:04:45 Ich sage jetzt auch mal eine einzelne Chat.

03:04:48 was falsch vielen dank dass du dabei war vielen dank für die ganzen schlappis wie war das schlappi schlapp für die schlapp schlapp für die schlapp schlapp kuss kuss an euch digger 1 ich habe ich noch nie gehört zum schluss entschuldigung ja ich bin es ist doch nicht meine welt ist an meine kinder ja größer meine kinder und dann karl und da sind zugeschaut und danke an mein team noch mal an marvin in der kamera

03:05:17 Maxim in der Regie und Yusuf zu Hause in der Zentrale und natürlich auch danke an Felix und an alle, die hier mit involviert sind. Und danke ans Küchenstudio, dass wir hier sein durften. Das ist wirklich wahr. In dem Sinne, ganz liebe Grüße, schönen Sonntagabend euch noch, wir sehen uns zeitnah. Kuss, kuss. Ciao, ciao, ciao. Ciao, ciao, ciao. Wow. Nein, Bro, das ist einfach doch, das ist der Style damals gewesen, Digga. So.

03:05:49 Wie lange willst du uns eigentlich noch hinterherlaufen, nur als Frage? Ich hab Zeit für die Ausgabe. Oh, okay. Boah, er läuft seit drei Jahren. Wie lange willst du noch? Ich hab Zeit. Wir setzen uns hier hin.

03:06:01 Oh mein Gott. Das tut mir leid. Entschuldigung. Mein Sohn hat mir gerade besprochen, er ist geschickt. Montana Black ist hier, jetzt habe ich es gefunden. Er ist gerade zu Hause. Hanno, denk dran, du solltest das Zimmer aufräumen. Okay, mach's gut.

Just Chatting

03:06:18

03:06:27 Zimmer aufräumen, hat Papa gesagt. Und ich muss sagen, ich freue mich halt wirklich jedes Jahr immer voll auf diese Minecraft-Phase. Die ist immer so Ende des Jahres so. Und ich bockte halt leider einfach. Wer? Die Minecraft-Phase. Wer gefragt hat. Oder wie kannst du darauf reinfallen, ja? Ich liebe dieses Game so sehr. Wer? Ich liebe das Game so sehr. Wer gefragt hat.

03:06:54 Och, Digga, es war ja wieder klar. Der Renner hat einen Joke und den trinkt ja mindestens einmal im Monat, sonst ist der Typ nicht glücklich, Chad. Und der Rucknungs fällt auch jedes Mal drauf rein, Digga. Ich fall auch immer drauf rein, Rede.

03:07:11 Könntest du Outro... Moment, ich mach groß für dich. Könntest du Outro für meine Präsimorgen machen? Mein Lehrer heißt Herr Müller. Herr Müller, hier ist der Onkel Monte. Ich wünsche Ihnen ganz viel Spaß, beziehungsweise noch einen schönen Tag. Und ich hoffe, die Präsentation hat Ihnen gefallen.