Süßigkeiten der Zukunft - ISM Messe in Köln mit Chris und Sep

ISM Messe in Köln: Ein Paradies für Naschkatzen

Auf der ISM Messe in Köln wurde eine Fülle an Süßigkeiten präsentiert. Im Mittelpunkt stand eine Challenge, bei der in 30 Minuten die schwerste Tasche mit Proben gefüllt werden sollte. Es wurden Produkte aus aller Welt getestet, von belgischer Schokolade bis zu internationalen Snacks.

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Ankunft und erster Eindruck

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Der Stream beginnt mit der Ankunft der beiden Moderatoren auf der ISM Messe in Köln. Nach anfänglichen technischen Herausforderungen bei der Synchronisation von Bild und Ton geben sie den Zuschauern einen ersten, lebhaften Einblick in die Messehallen. Sie beschreiben das Spektakel der Süßigkeitenmesse, die sie als eine Art Anti-Fitness-Messe bezeichnen und die mit ihrer bunten Vielfalt und dem Angebot an kostenlosen Proben sofort beeindruckt. Die Moderatoren sind überwältigt von der Menge an Anbietern und Probiermöglichkeiten.

Rundgang durch die Hallen und erste Proben

00:18:40

Die beiden beginnen mit einem gezielten Rundgang durch die Hallen, wobei sie gezielt verschiedene Stände aufsuchen. Besonders erwähnt wird ein Stand mit veganen Süßigkeiten. Sie probieren verschiedene Produkte wie Saflips und Crunchy Puffs und sprechen mit den Vertretern des Snackunternehmens Ross. Dabei wird deutlich, wie sehr die Branche von externen Faktoren wie den Preisen für Rohstoffe abhängig ist und wie neue Produktlinien entwickelt werden, um sich abzusichern. Es ist eine Mischung aus Produktpräsentation und informativen Gesprächen.

Süßigkeiten-Challenge und Hygiene-Thema

00:42:07

Während des Rundgangs kommt die Idee für eine Challenge auf, bei der sie so viele verschiedene Süßigkeiten wie möglich probieren werden. Vorher nehmen sie aber bereits einige Leckereien zur späteren Challenge mit. Dabei diskutieren sie auch kritisch das Thema Hygiene auf der Messe, nachdem sie feststellen, dass sich viele Besucher vor dem Probieren nicht die Hände waschen. Die Stimmung bleibt jedoch gelassen und experimentierfreudig, und sie probieren weiter neue und unbekannte Snacks.

Spezialitäten: Dubai-Schokolade und gesunde Alternativen

00:52:23

Ein Höhepunkt des Streams ist das Testen der Dubai-Schokolade. Die beiden beschreiben die große Tafel mit Pistazienfüllung als intensives Geschmackserlebnis, wobei sie unterschiedliche Meinungen zur Intensität des Pistaziengeschmacks haben. Um auszugleichen, probieren sie danach eine gesunde Alternative: eine Fruchtsorte namens Anurona, die an Milchshake erinnert und ohne Zucker auskommt. Dieser Kontrast zwischen reiner Süßigkeit und gesunder Alternative unterstreicht die Vielfalt der Messeangebote.

Fokus auf belgische Schokolade

01:00:07

Der Rundgang führt die Moderatoren in die Halle der belgischen Süßigkeitenmanufakturen, den Flanders-Stand. Sie beschreiben diesen Bereich als den wichtigsten der Messe und vergleichen die Struktur mit der von großen Unternehmen wie Electronic Arts oder Blizzard. Die Atmosphäre dort wird als besonders repräsentativ und geschäftlich dargestellt, was den Eindruck einer etablierten und hochwertigen Branche unterstreicht.

Eindrücke der Süßwaren und erste Verkostungen

01:02:03

Die Sprecher probieren verschiedene Süßigkeiten, darunter Muschel-Spritzgebäck mit viel Nougat und flüssiger Füllung, was sie als intensiv und überwältigend beschreiben. Es werden Biscuits für Kleinkinder vorgestellt, die sich im Mund auflösen und nicht zu süß sind. Belgische Produkte wie handgemachte Karamell-Nougat-Schokolade mit Salzkrümeln werden als besonders lecker gelobt und als Maßstab für Qualität herangezogen.

Trendgetränke und internationale Sorten

01:06:56

Die Probe moderner Trendgetränke wie Spice Chai, Matcha und Matcha Spice findet statt, wobei der intensive Geschmack und hohe Zuckergehalt diskutiert werden. Die Reise durch die Messe führt nach Großbritannien, wo Produkte wie Popcorn mit Schokolade, Käse-Zwiebel-Geschmack und Weihnachtsgebäcke wie der Minz Pie vorgestellt werden. Kritik an der britischen Esskultur wird geäußert, außer bei den Süßigkeiten.

Entdeckungen aus verschiedenen Nationen

01:15:11

Die Route führt nun nach Irland, Finnland, Italien und die Niederlande. In Irland werden Bailey's-Chips und die ebenfalls glutenfreien OG-Chips getestet. Finnland wird mit 'World's Best Licorice' vertreten, deren seltsamer Geschmack beschrieben wird. Italien präsentiert vor allem Brotsticks, Olivenöl, Pistaziencreme und Cantuccini. Die Niederlande bewerben mit frittierten Snacks wie B Chips und Gemüsechips.

Messestruktur, Herausforderungen und Vorfreude

01:19:01

Die Sprechen über die großflächige und unübersichtliche Anordnung der Messe, die das Navigieren erschwert und den Zeitaufwand erhöht. Die hohen Eintrittspreise von 83 Euro und der Andrang, insbesondere asiischer Touristen mit Reisekoffern, werden angesprochen. Trotz Müdigkeit und Sättigung bleibt die Vorfreude auf die bevorstehende Challenge, bei der in 30 Minuten die süßeste Tasche gepackt werden soll, groß.

Die süßeste Tasche-Challenge

01:38:58

Die zentrale Herausforderung des Streams beginnt: die Goodiebag-Challenge. Ziel ist es, in 30 Minuten die 'krasseste' und süßeste Tasche mit Souvenirs zu füllen. Die Sprecher rennen durch die Hallen, sammeln verschiedene Produkte wie Cookies, Pralinen, Schokolade und Bonbons, und diskutieren, was in die Tasche muss und was nicht. Sie müssen dabei den technischen Aufwand und ihre körperlichen Grenzen im Blick behalten.

Vorstellung von Herstellungsprozessen

01:41:51

Am Stand einer Schokoladenmanufaktur wird der Prozess der Herstellung gefüllter Pralinen gezeigt. Dabei wird erklärt, dass Hohlkörper gefüllt, verschlossen und anschließend in Schokolade getaucht werden. Die Sprecher betonen die Wichtigkeit von Handwerkskunst im Gegensatz zur maschinellen Produktion und erwähnen die ZDS Solingen als Ausbildungseinrichtung für die Süßwarenindustrie.

Technische Probleme und Organisation

01:43:02

Während derChallenge entstehen technische Schwierigkeiten, da der Stream instabil wird und mehrere Timer parallel laufen, was die Organisation behindert. Trotzdem geht die Suche nach den besten Snacks weiter. Sie finden einen Stand mit warmen und glutenfreien Snacks wie Protein-Burgern und orientalischem Fladenbrot, um ihre Taschen zu füllen und für die Challenge Kraft zu tanken.

Rückblick und Zeitdruck

02:00:46

Nach der Challenge blicken die Sprecher auf die erlebte Fülle an Süßwaren und internationale Spezialitäten zurück. Sie geben einen Einblick in die Halle 10 und 11, die sie als letztes Ziel anvisieren. Der Zeitdruck steigt, da der Plan um 15 Uhr endet, und sie müssen ihren Weg zur Ausgangs-Übergabe planen. Die körperliche Anstrengung und die anstehende Verdauungsprobleme werden humorvoll thematisiert.

Messeerlebnis und erste Eindrücke

02:01:38

Die Messe in Köln besitzt eine enorme Größe, ähnlich der bekannten Gamescom, wobei der Fachbesucheranteil sehr hoch ist. Die Streamer erkunden die Hallen, wechseln den Standort und stellen dabei technische Schwierigkeiten wie flackernde LEDs oder die Akkulaufzeit der Powerbank fest. Die Messe ist so groß, dass es schwierig ist, als Kind hierherzukommen, und die Streamer stellen fest, dass die Halle 11 deutlich voller ist als Halle 3.

Entdeckung der Süßigenvielfalt und Geschmackstests

02:04:29

Die Streamer probieren verschiedene Produkte und äußern sich teils kritisch zu den Preisen, die in einem Feinkostladen kaum Grenzen kennen würden. Sie testen Donuts, Füllungen wie Haselnuss und Mandel, sowie Cracker mit exotischen Geschmacksrichtungen wie Schinken und Tomate oder Knoblauch. Besonders positiv fallen einem Cracker mit Knoblauch auf, während andere Produkte wie Capri-Sonne-Gummibärchen enttäuschen. Die hohen Kaloriengehalte und Preise der Produkte werden thematisiert.

Markenrecherche und individuelle Produktionsidee

02:13:54

Die Streamer laufen durch die Gänge und entdecken Produkte wie Kamelle, Gummibärchen und individuelle Label-Produktion. Sie diskutieren die Herausforderungen, einen eigenen Süßigkeitenmarkt zu etablieren, und erkennen, dass die Messe von großen Distributoren dominiert wird. Sie probieren internationale Marken wie Mr. Brownie und Sunrise, stellen aber fest, dass viele Produkte nur in Schachteln verkauft werden. Es werden Ideen für eigene, kreative Produkte entwickelt.

Neue Hallen und Stand-Erlebnisse

02:25:56

Nach der Erkundung von Halle 11 wechseln die Streamer zu Halle 10, die sich als etwas enttäuschend erweist. Sie entdecken große Marken wie Red Band, Trolley und Hitchies. Bei Hitchies erhalten sie die Möglichkeit, sich Tüten mit süßen Produkten selbst zusammenzustellen, darunter saure Spinnenbeine und Zungen. Der Stand ist sehr frequentiert und das Team muss sich durch die Menge kämpfen, um an die Produkte zu gelangen. Später sehen sie Harry-Potter-Schokolade, die für ihren Fanservice gelobt wird.

Hitchies als Highlight und Roadmap

02:51:37

Der Besuch bei Hitchies stellt den Höhepunkt des Messebesuchs dar, da es der erste Stand ist, an dem sie wirklich probieren durften. Nach diesem Erlebnis planen sie, in den Hauptgang zurückzugehen, um weiter zu erkunden. Sie treffen auch auf Weltmeister im Schokolade-Essen und notieren sich die Herausforderungen, die eine Teilnahme an einem solchen Wettbewerb mit sich bringen würde. Der Stream endet mit der Vorbereitung auf eine weitere Herausforderung.

Challenge-Vorbereitung und Start

03:02:50

Nach einer kurzen Vorbereitungsphase und technischen Absprachen startet um ca. 11097 Uhr die Challenge. Chris und Sep treten bei der internationalen Süßigkeitenmesse ISM in Köln gegeneinander an. Das Ziel ist es, in genau 30 Minuten so viele Süßigkeiten wie möglich zu sammeln und dabei besonders auf das Gewicht zu achten. Die Beutel, die sie mitgebracht haben, sind jedoch noch weitgehend leer und es herrscht Nervosität, wie viel Gewicht man in der kurzen Zeit zusammenbekommt.

Aktive Sammlung und erste Schwierigkeiten

03:06:53

Um 11213 Uhr beginnt das Sammeln. Die beiden ziehen los und scannen die verschiedenen Hallen nach schweren und gut verpackten Süßigkeiten. Es zeigt sich schnell, dass viele Produkte nur als offene Proben zum Probieren ausgelegt sind und nicht mitgenommen werden dürfen. Die Streamer müssen sich also recht "dreist" anstellen, um trotzdem in den Besitz von schweren Artikeln wie handgemachten Erdbeerbonbons oder Metalldosen zu gelangen, was für sie emotional und unangenehm ist.

Fortschreiten der Challenge und Gewichtsstrategie

03:09:48

Die Challenge schreitet fort und die Streamer konzentrieren sich auf die Suche nach schweren Produkten. Sie ignorieren leichtere Snacks wie Chips oder Popcorn und konzentrieren sich stattdessen auf Gebäck, Gummibärchen und vor allem auf Metalldosen, die aufgrund ihres Materials besonders schwer sind. Sie bewegen sich durch verschiedene Hallen und treffen dabei auch auf andere Teilnehmer, die offensichtlich ebenfalls an einer Challenge teilnehmen, was die Situation zusätzlich spannend, aber auch unangenehm macht.

Verzweifelte Suche und Zeitdruck

03:18:44

Mit etwa 18 Minuten Restzeit spürt Chris einen deutlichen Zeitdruck. Er ist sichtlich unzufrieden mit seiner bisherigen Ausbeute und seine Tasche ist noch nicht sehr schwer. Er sucht nun verzweifelt nach schwereren Produkten wie Marmorkuchen oder Katalogen und versucht, bei verschiedenen Ständen an schwerere Metalldosen zu gelangen, was aber oft misslingt, da die Produkte entweder leer oder festgesichert sind. Das Gefühl, etwas zu versäumen, steigt.

Ende der Challenge und Wiegeaktion

03:37:07

Nach 30 intensiven Minuten ist die Challenge offiziell beendet. Beide Streamer treffen sich am vereinbarten Treffpunkt, um ihre Beutel mit einer Kofferwaage zu wiegen. Chris ist völlig außer Atem und geschwitzt, während die Ergebnisse mit Spannung erwartet werden. Es zeigt sich, dass beide Teilnehmer eine beachtliche Menge an Süßigkeiten zusammengetragen haben, wobei der Fokus klar auf schweren, kompakten Produkten lag.

Ergebnispräsentation und persönliche Erfahrungen

03:44:29

Die finalen Gewichte werden präsentiert. Chris erreicht ein Gewicht von etwa 3,06 kg, während Sep auf 3,18 kg kommt. Beide sind mit dem Ergebnis zufrieden, obwohl sie das Gefühl hatten, mehr schwere Artikel wie große Dosen hätte finden zu können. Chris fasst zusammen, dass die Challenge unangenehm war, weil er sich ständig beobachtet fühlte und böse Blicke von den Ausstellern erhielt, und gibt einen Shoutout an die Croissant-Dame, deren Produkte besonders schwer waren.

Nach der Challenge und Messe-Eindruck

03:46:36

Nach der offiziellen Challenge bleibt noch Zeit, die Messe weiter zu erkunden. Die Streamer probieren verschiedene Produkte und unterhalten sich mit den Ausstellern. Sie stellen fest, dass es für Privatbesucher schwierig ist, an schwerere, verpackte Proben zu gelangen, während Distributoren anscheinend mehr Möglichkeiten haben. Sie ziehen ein positives Fazit der ISM-Messe, die sie als cooles Erlebnis bezeichnen, aber auch als sehr anstrengend und teuer.

Abschluss des Streams und Ausblick

04:07:18

Der Stream neigt sich dem Ende zu. Die Streamer geben an, dass das gesamte Material in den nächsten Tagen im VOD auf YouTube zu sehen sein wird. Sie bedanken sich bei den Zuschauern für den Support und kündigen mögliche weitere Besuche von Messen an. Da der Server wechselt, bitten sie die Zuschauer, die Seite neu zu laden (F5), um den Stream nicht zu verpassen. Der Stream endet mit einem freundlichen auf bald.