Frankfurter Kaiserschmarrn-Café testet kulinarische Kreationen

00:00:01 Hey Leute, guckt mal rein jetzt. So, warte mal Twitch. Hey Marvin, wir sind jetzt live. Hey Marvin. So, jetzt gehen wir mal hier rein. So, nimm mir mal das Ding hier aus der Hand. Das brauche ich jetzt nicht mehr.

00:01:10 28? Ey, GIG, Alter, was ist hier heute? Ist das Apfelwein oder was ist das? Weißwein, willst du probieren? Ne, ne, trink gar kein Wein. Wir waren in Berlin, wir haben dich gesehen in Berlin. Wir waren im Reduziselt. Wirklich? Geil! Ja, und was habt ihr gegessen? Burger. Ja, genau. Und war lecker? Ja, sehr gut. Wir hatten damals schon ein Bild mit dir gemacht, aber schlecht geworden. Ja, dann machen wir gleich noch mal. Ja, los jetzt.

00:01:34 Was machst du in Frankfurt? Ich gehe jetzt hier ins Kaiserschmarrn-Kaffee. Wahnsinn, der absolute Wahnsinn. Guck mal, ihr seid live heute. Wir sind gerade mit Twitch. Wie geil ist das denn? Ihr seid live auf Twitch? Ja, bist du bereit? Super, ich feier dich super. Schon seit Monaten. Was ich ja mega toll finde, also Leute da draußen, die sich eingeschaltet haben.

00:02:01 Mich kennt hier wirklich ganz Frankfurt. Was ist denn hier los? Alter, ich bin völlig überwältigt. Ja, krasse Scheiße. Das ist super. GLG. Guck mal, jetzt kommt der Bananenmann jetzt. Weißt du? Der bringt nochmal schnell ein paar Bananen vorbei. Wie geil ist das denn? Heute bist du hier ein bisschen am besten bei Schmarrn. Ja, genau, genau. Das ist ja der Wahnsinn. Ja, guck mal. Jetzt würde ich ein paar Zuschauer nochmal einschalten. Weißt du, es sind ein bisschen wenig drin. Aber geht gleich richtig ab hier. Weißt du? So Leute, holt mal ein paar Leute hier rein. Weißt du?

00:02:29 Weil ich fange ja nicht bei 27 Zuschauern hier den leckeren Kaiserschmarrn zu präsentieren, ist doch scheiße. Was ist denn hier los? Ja, musst du machen, musst du machen. Anni, guck mal, wir haben jetzt hier 201 Zuschauer tatsächlich schon. Na, wie geil ist das denn? Da können wir ja doch mal ein bisschen loslegen. Ja, GIG. So, jetzt bin ich da. Ja, so.

00:02:59 New York City, ja. Liebe Grüße. Ich hoffe, dir gefällt Frankfurt. Ey, Frankfurt, ich finde die Leute ja total herzlich, muss ich ganz ehrlich sagen. Also ihr hessener seid ja wirklich echt so, weißt du, die Berliner sind ja alle so ein bisschen versnobbt, wisst du, und äh, wissen wir und so, aber hier seid ihr alle total herzlich. Ich bin ja in Tiefel geboren, bin ich, aber in Frankfurt aufgewachsen. Deswegen, ich habe so beide Einblicke ein bisschen bekommen.

00:03:21 Aber sei mal ehrlich, in Hessen ist alles so, also fängt auch mit H an, das ist ja H wie herzlich. Ja genau. Die Hessen sind herzlich. Wie geil ist das denn? Guck dir mal die riesen Schlange hier an, was geht hier ab? Es geht wirklich, wirklich Wahnsinn. Ey Leute, wer ist dieser Lord Leder? Na ja, ich bin das. Der soll jetzt sonst sein. Weißt du? Der Ton ist weg, der Ton ist weg. Warum ist der Ton weg? So.

00:03:56 Ja, Ton ist weg. Ist der Ton jetzt wieder da, Jungs? Ja. Nee, ist da. Alles klar. Ton ist gut. Ja. G.I.G. Guck mal, die freut sich total. Weißt du? So, guck mal. Also hier ist heute so ballett, ja. Ich muss euch das mal zeigen. Ja, der Mann ist hier extra noch vorgefahren mit seinem Polo. Man muss sich jetzt mal frische Bananen bringen hier aus der Metro. Weil die sind schon wieder ausverkauft.

00:04:27 Ich muss jetzt mal eine Banane essen jetzt hier. Ich muss jetzt erstmal wirklich eine Banane essen, dass ich erstmal so ein bisschen Kraft schöpfe. Nimm zwei, nimm zwei. Weißt du, weil ich komme aus dem Osten, da wollen doch mal alle Leute Bananen essen. Was ist denn hier los? So, guck doch mal an hier. Man, Leute, früher haben wir angestanden wegen Bananen. Wie geil ist das denn? Ja, da hättet ihr auch gerne, war so eine Banane.

00:05:00 Das ist aber meine. Guck mal, hier ist der liebe Wollett, ist der Chef hier. Weißt du? Ist der Betriebsleiter. Guck mal, der rockt hier die Naht und guckt immer an, wie voll das hier ist. Die Schlange, die ganzen U-Bahnen, wo ich hier hergekommen bin, ganze U-Bahn-Treppe runtergestanden, die ganzen Leute. Die sind gar nicht mehr hochgekommen. Ja? Ist das so schön da?

00:05:19 Das erste Kaiserschmarrn-Café Deutschlands. Ihr müsst hier nach Frankfurt kommen. Schmarrn sind der absolute Wahnsinn. Und wir fangen erstmal entspannt mit der Banane an. Also Leute, ich muss jetzt ehrlich sagen, alle die sich einstellen, kommt mal nach Frankfurt. Die Hessen sind so herzlich. Ja, ich wurde hier, ich bin völlig überwältigt. Ganz Frankfurt kennt mich hier tatsächlich. Alle haben schrien GRG, GRG.

00:05:54 Wir haben uns hier heute so ein leckeres Fahrrad hier genommen, ganz einfach mal. Und sind hier einfach mal ein bisschen durch Frankfurt geheizt. Haben schon eine Bootstour gemacht, haben schon ein paar Hotspots angeguckt. Also Frankfurt ist eine Reise wert, aber ihr müsst unbedingt ins Sparen sein. Ja, irre. GRG. Das riecht geil, Leute. Jawoll.

00:06:12 So Leute, ich will euch mal mitnehmen, weil, schreibt man in den Stream, welche Stadt, welche Stadt braucht auch ein Schmarrnsinn. Schreibt man in den Stream. Wünscht ihr euch auch irgendwo so einen Kaiserschmarrn-Café? Guck mal, wir haben gleich 500 Zuschauer, wie geil ist das denn? Ja, geht richtig ab. Der Ton ist wieder weg, was ist denn hier los?

00:06:39 So, jetzt gucken wir mal. So, Nürnberg, München, New York, Köthen, Köln, Heilbronn. Überall wollen die einen Schmarrnsinn. Wie geil ist das denn? Aber ihr habt noch nicht Berlin gesagt. Berlin braucht einen Schmarrnsinn. Ach, Ton ist da, die verarschen dich. Warum verarscht ihr mich denn heute? Mann, ihr sollt nett sein zu mir. Was ist los? Bist du mit Amaya zusammen? Kann ich nicht verraten. Aber frag mal Amaya.

00:07:12 Dresden, genau. Dresden machen wir auch noch so was auf. Ja? So. Na klar. Kannst du vielleicht ein Grußvideo machen an Erkan? An Erkan. Erkan, genau. Erkan, liebe Grüße, GIG. Grüße ist geil. Jawohl, wie besser war. Dankeschön. So. Na logisch. Dankeschön. Leute, guckt mal hier. Also nicht gefegt. Ich habe ja vorher keine 5 Euro von mir bekommen, weißt du. Die sind einfach alle hier. Weißt du, die kennen mich ja alle in Frankfurt. Genau. Ich bin überwältigt. GIG. Danke.

00:07:48 Na klar, war geil, warst du schon bei mir XSL essen? Ja, in Potsdam. Ja wirklich, was hast du hier gegessen? Das Riesenschnitzel. Sehr geil, unpa geil oder? Ich komm aus Falkensee, wenn du das kennst. Ah na klar, bist du mit mir um die Ecke. Warum bist du in Potsdam empfangen, als du auch in Kärzien fahren? Das ist auch geil. Ja, mach das mal. So Leute, guck mal hier, GIG.

00:08:13 Aber, Wallet, erklären wir mal jetzt folgendermaßen. Ich hab mir ein paar Food Sports heute schon angeguckt. Sag mal, ganz Frankfurt stellt sich an. In Berlin hat gar keiner Zeit. Was ist hier los bei euch? Bei uns würde sich kein Mensch anstellen. Würde sagen, oh, in Gottes willen, lange Schlange, stelle ich mich da nicht an. Hier stellen sich alle Leute an. Habt ihr hier mehr Zeit oder was? Was ist hier los? Die Wartezeit dauert ja auch nicht so lange. Maximum 10 Minuten. 10 Minuten testen wir jetzt mal. Also, guck mal. Wir nehmen jetzt mal...

00:08:42 Wie lange stehst du schon? Seit fünf Minuten. Fünf Minuten. Also, wenn maximal in Wartezeit zehn Minuten, dann müsst ihr nach fünf Minuten jetzt ihren Kaiserschmarrn kriegen. Ist das richtig oder was? Nee, wenn die schon bestellt haben. Achso, wenn die bestellt haben. Ja. Wie oft seid ihr hier? Das ist jetzt das zweite Mal. Ja. Hast dich gefreut heute, wa? Dass dein Freund dich hier wieder entführt. Ja. Ja, komm, jetzt gibst du mal ein leckeres Dinner. Komm, ich fühl dich mal wieder zum Kaiserschmarrn. Wahnsinn. Wie geil ist das denn? Ja.

00:09:08 Und was holt ihr euch denn da mal? Habt ihr ein Favorite? Dubai Special. Was kostet sowas? Scheißegal. Leute, einfach Dubai Special. Wir gucken mal. So, wir gehen jetzt mal rein. Wir nehmen euch jetzt mal mit. Guck mal, wie geil das aussieht. Ist das geil oder ist das geil? Sieht auch richtig geil aus. So, jetzt gehen wir mal rein hier. So, Leute.

00:09:47 guckt ihr das an hier guckt ihr das an und und leute der kaiserschmarrn der wird hier wirklich frisch gemacht ja da nehme ich euch jetzt mal mit das sieht sich geil aus schreibt man schreibt man schreibt man halt mal messer ist weg wo ist der so hi mali liebe grüße kreuzberg ja da wird auch geil hannover alle wollen ein schmarrn sind

00:10:33 So, also, Wallet, ich würde gerne folgendet machen, ich würde gerne hier von vorne bis hinten alle, die da draußen jetzt im Stream sind, mal mitnehmen, wie komme ich hier rein, wie mache ich das? Also, ich gehe als erstes an so ein Terminal, oder?

00:10:51 Ich mach das. Ich mach das. Ich mach das. Ich nehm euch jetzt hier mal live mit. Ich fang jetzt hier mal wirklich an. Ihr dürft jetzt auch bestimmen, in den Chat, was wollt ihr alle auf den Kaiserschmarrn draus haben. Wir fangen jetzt mal hier an. Osterschmarrn. Weil hier feiern wir ein bisschen länger Ostern. Scheißegal. Aber wir nehmen jetzt mal...

00:11:20 Was nehmen wir denn jetzt? Also guck mal, hier sieht man, also was geil ist ja auf jeden Fall. Sagt mal selber, Chad, was würdet ihr jetzt hier bestellen? Sagt mal bitte, guckt mal hier rauf. So, ich mag Kaiserschmarrn auf jeden Fall. Nee, ohne Rosinen. Achso, Wollett, ist euer Kaiserschmarrn mit Rosinen oder ohne? Ohne Rosinen. Ja, ja, ja. So, also wir machen jetzt mal Erdbeeren, ne? So, Bueno Dubai nehmen wir, ja? Okay, also.

00:11:55 3i b y wir fangen mal an hier ja beginnt man hier auf so was möchtest du alles so wir nehmen noch ein bisschen vanille soße vergibst ja noch alles original italienische pistaziencreme machen wir mal apfel muss hauen wir hier drauf ja sag mal was immer noch was immer noch ja

00:12:23 Was nehmen wir denn noch hier? Dann haben wir Nutella als Dip. Machen wir auch mal. Und wir machen noch Bubensahne. Haben die ja nicht. Haben die noch nicht drauf. Tut mir leid. Die wollten Bubensahne auch noch drauf haben. Und wir machen auch KitKat-Sauce. So, machen wir weiter. Dann machen wir Kasse.

00:12:55 Ah, so, Matcha. Wir nehmen mal Matcha. Wir nehmen Ice Strawberry Matcha. Ich meine, ich habe jetzt schon Matcha getrunken, aber ich mag überhaupt die Matcha. Weißt du? Ich habe meinen dritten Matcha, mein Leben getrunken, war auch scheiße. Jetzt versuche ich deinen mal, weil ich denke mal, dass ich ein Heu trinke oder eine ganze Wiese trinke. Das ist immer voll krass. Wirklich jetzt, ja? Dann nehme ich den hier. Und da nehme ich, warte mal, warte mal, warte mal, warte mal, ich nehme Kokosmilch.

00:13:25 So. Und ich nehme noch Vanille. Weiter. Ja? So. Warum geht es nicht weiter? Was ist hier los? Ah. Jetzt gehen wir aber zur Kasse. So. So Leute. Brauchen wir noch irgendwas? So. Wasserstil haben wir vorher schon bestellt, oder? Aber es ist ja, bestellen wir noch eins. Weiter.

00:13:49 so jetzt schreiben wir mal ein redo weiter so dann machen wir noch mal ordentlich für die jungs zehn prozent trinkgeld sagt so und dann bezahlen wir jetzt mal das machen wir jetzt mit kann man das hier so anhalten ja oder wie geht das ja so jetzt

00:14:14 So, also, wir haben jetzt hier mal einen Puffi ausgeben, mal sehen, was uns jetzt hier erwartet. Mit ein bisschen Trinkgeld dazu. Und jetzt, jetzt liegt die Zeit. Also Leute, stoppt mal die Zeit, 19.15 Uhr. Ich setze mal die Jungs, die sind so agil, es wird ja schneller gehen. Aber guckt doch mal, wie geil die das hier machen.

00:14:37 Natürlich zahle ich, ich zahle gerne. Wir müssen, Mann, das ist ein junges Unternehmen, das müssen wir einfach unterstützen. Der Laden hat erst im Dezember aufgemacht, warum soll ich da nicht bezahlen? Ich mache das sehr gerne. Weißt du? Man muss sich mal alles umsonst kriegen. Ja? So, also, als allererstes lassen wir uns erstmal jetzt so ein bisschen den Kaiserschmarrn zubereiten. Aber Wollet nimmt uns mal mit.

00:15:06 Hier hinten ist die Heimeküche. Damit ihr auch seht, guck mal hier, hier wird direkt ein Kalterschmarrn hergestellt. Wow!

00:15:24 Ja, guck mal, sieht ja krass aus, oder? Ja. Ja. Wollett, ich brauch mal so ein kleines Teigchen, muss das mal jetzt pur kosten, weißt du? Ich muss das einfach mal, weißt du? Ich hol mal kurz den Teig raus. Ja. Nee, ich brauch erstmal so einen puren Teig, weißt du? Ich muss erstmal alles probieren. Ja. Ich muss erstmal das da, weißt du? Ja. Oder den nehm ich auch, ja. Aber heb mir mal hier einen Löffel, weißt du? Ja. Ich muss jetzt hier einmal einen Löffel haben.

00:15:50 So, guck mal hier. So, Leute, jetzt guckt mal hier rein, bitte. So, jetzt würde ich sagen, natürlich alle Leute, das sieht ja aus wie Buben, oder? Ja, mal gucken. So, weil guck mal, wir haben ja auch Kaiserschmarrn bei uns im Café. Leute, man merkt,

00:16:18 Und wirklich jetzt ist jetzt nicht irgendwie, dass ich hier Wollet jetzt hier Honig umschmieren will. Muss wirklich sagen, hier merkst du ganz, ganz viel Eiweißschaum. Weißt du? Und das glaube ich, ist das Geheimnis. Guck mal, jetzt kommt der gerade da raus. Ja, hier guck mal, wie lange bleibt der da drin, Wollet? Maximum 12 bis 15 Minuten. 12 bis 15 Minuten, dann ist der frisch fertig, ja? Krass. So, geil. Richtig geil. Und dann machst du den gleich klein. Ja. Ja, das müssen wir jetzt einmal.

00:16:50 Siehst du? So, guck mal, jetzt geht's los. Guck mal, wie fluffig der ist. Leute, guckt euch mal an, wie fluffig ist dieser Kaiserschmarrn. Wow! Voila! Gib mir mal eine kleine Schüssel, ich muss die jetzt mal probieren. Gib mir mal so eine Schüssel da. Ey Leute, sagt mal ehrlich. Habt ihr Bock? Habt ihr Bock, mal so einen Kaiserschmarrn zu essen? Ja.

00:17:18 Nee, der ist nicht gehegal, der wird hier frisch gemacht. Weißt du? Wo denn rein spucken? Spinst du oder was? Ja, hier wird der Kaiserschmarrn als erstes im Ofen gemacht und dann zeige ich euch, wie es dann weitergeht. Aber vorbereitet wird der im Ofen und dann geht es gleich richtig ab. Weil dann wird er nämlich noch karamellisiert. Mann! So, jetzt geht es los. Jonas, guck mal hier rauf. So geil. Richtig geil. Ja, wir wollen noch ein bisschen Puderzucker hier. Ja.

00:18:06 So, ey, du, das ist einfach wert, die 20 Euro, weil das handgemacht ist. Ja, und du siehst ja, die Leute kommen ja nicht her, weil die alle die Taschen voll haben, sondern die kommen ja her, weil sie einfach mal verstanden haben, dass man auch für ein gutes Produkt, scheißegal, auch gutes Geld bezahlen muss. Naja, 50 Euro habe ich bezahlt, tatsächlich. Ja.

00:18:39 Der wird jetzt noch richtig gut. Der Pugel geht erst mal richtig ab. Jetzt die nächste Station. Wir fangen jetzt erst mal an, den ein bisschen zu karamellisieren. Zeigt mal, wie geht es da weiter? Ausnahmezustand hier. Guckt mal.

00:19:11 Wollett, was macht ihr hier? Ihr bereitet den erstmal vor, ne? Hier kommt immer der frische Teig rein. Ah, der frische Teig muss hier drin bleiben, warum? Ja, genau, damit er immer so warm bleibt. Ah, der muss schon ein bisschen warm sein, ja? Also ihr bereitet den vor. Und dann kommt er hier hin. Ja. Erst hier, dann da, dann da. Genau. Es wird getoppt, es wird weitergeleitet. Okay, jetzt machen wir hier karamellisiert alles. Hi. Na klar, machen wir ein Video.

00:19:43 So Leute, ihr seid jetzt live im Stream hier. Wie geil ist das denn? Ja, das ist sehr geil. G.I.G. sagt, ich komme hier. Sie ist sehr schüchtern. Na, ist doch nicht so schlimm, wenn man mal eine Freundin hat, die schüchtern ist, wisst ihr? Kann ja auch manchmal ganz gut sein, wa? So, G.I.G. G.I.G. Das war's geil. Danke dir. Vielen Dank. So, guck mal hier. Kursche Butter. Ja.

00:20:15 So, also Leute, jetzt wird der eigentliche Kaiserschmarrn mal fertig gemacht. Also der Kaiserschmarrn wird hier frisch gebacken, also wirklich nach hauseigener Rezeptur. Dann wird er hier warm erhalten, aber hier tatsächlich wird er nochmal frisch karamelisiert, dann geht er unter den Salamander und dann wird er nur noch getockt.

00:20:47 13 13 ja sehr gut sehr gut das ist jetzt meine ja guck mal wie geil aussieht leute guck mal die das war die galles warum wird er nicht alle so eklig ich verstehe es gar nicht

00:21:21 So, auf jeden Fall freue ich mich. Guck mal, jetzt ist hier das komplette... Alles da. Gib mir mal hier einen Strohhalm tatsächlich. Das muss ich immer noch mal Matcha probieren. Ja? So, ich mach das hier mal ein bisschen selber. Ja? So, immer mit derselben Hitze, ja? Ja. Okay.

00:21:43 Machst du hier noch ein bisschen Zucker rein oder? Ne, am Ende machen wir noch ein bisschen Kutterzucker rein. Ah, okay. Ja, sehr geil. So Leute, wir haben jetzt gleich hier tausend Leute drin. Wie geil ist das denn? Heute läuft der Stream auf jeden Fall besser wie gestern. Ich freue mich. Ja, die sind alle wirklich echt interessiert. Ja, ja. Hier wird der jetzt nochmal richtig karamellisiert. Ja.

00:22:12 Das ist ja nochmal wichtig. So, dann machst du den Salamander. Also wir machen jetzt einmal so eine Bowl für euch mal durch. Also für euch jetzt. Leider seid ihr nicht da. Aber wenn jemand hier in Frankfurt ist, kommt einfach mal vorbei. Ich lade euch ein. Einen Fuffi habe ich noch. So, dann geht es hier runter.

00:22:38 Das ist jetzt, hier wurde er jetzt nochmal richtig gebräunt tatsächlich. Und dann geht er wirklich ins Finish. So, jetzt muss ich erstmal hier mal Heu trinken. Hey Leute, er hat jetzt nicht so viel versprochen.

00:23:06 Was hast du denn jetzt hier gemacht mit dem Matcha? Warum schmeckt der mir denn jetzt komischerweise? Der schmeckt wirklich. Ey Leute, jetzt bin ich doch ein Matcha-Held. Was sagst du denn dazu? Ja, wirklich? Eigentlich lasse ich mich ja immer von Frauen verführen, aber hier bei Matcha, hat das echt Wolle geschafft. Wie geil ist das denn? Und ich wollte wirklich keinen Heu mehr trinken, aber der schmeckt wirklich, der schmeckt richtig lecker.

00:23:36 Hat das denn ein Geheimnis an der Matcha? Weil ich da Kokosmilch kann jemand da oder was? Matcha halt, aber bei uns ist einfach... Wir messen jeden Matcha, also wirklich. Aber ihr habt schon ein spezielles Matcha-Pulver, oder? Besonderes. So, guck mal jetzt. Riecht ja geil aus, oder? Sag mal selber. Ja, Leute, guck mal. Ja. Nein, natürlich nicht alle 10 Minuten. Die arbeiten hier im Akkord. Guck mal, was hier los ist. Ja, hier ist irre. So.

00:24:16 So, okay, guck mal, dann machen wir jetzt einfach mal so random so ein Ding fertig, weißt du, da haben wir nämlich gleich mal zwei da.

00:24:25 Was sagst du? Ja, du machst jetzt einfach noch mal einen fertig. Wir müssen das hier von vorne bis hinten einmal durchmachen. Die Leute wollen das sehen. Die Leute wollen sehen, guck mal, jetzt geht es hier richtig ab. Jetzt wird der getopft, jetzt wird er noch mal ein bisschen gesupft. So, zeig mal. So, jetzt mach mal einfach so, was ist so dein Favorit? Ich glaube, Dubai sollte eigentlich für jedes Gut sein. Dubai, Dubai, Dubai, Dubai. Guck mal, hier vorne ist schön sauber, Topping-Station, Eis.

00:24:53 Und ihr lernt ja gleich die eigentliche Chefin kennen. Ja, die hat jetzt noch mit dem Chef nichts zu tun, die kommt aber gleich. Tatsächlich. So, jetzt hier nochmal. Ja, so. Oh, guck mal hier, Pistazien. Aber richtig mal Fett drauf, oder? Ja, Leute, jetzt versteht ihr auch, warum dieses Produkt so teuer ist. Na, das ist ja nicht teuer. Ja, so. Du musst hier ran, ja? So, jetzt geht's weiter. So, oh, guck mal jetzt. Ist das geil, oder nicht? Ja.

00:25:26 Warte mal, ich muss mal hier jetzt kurz rangehen. Jetzt geht es gerade nicht. Ich wollte nur ganz kurz eine Frage stellen, aber die hat sich jetzt schon anledigt. Ich bin jetzt im Stream. Sorry, sorry, sorry. Ich werde dich nicht zurück. So, jetzt geht es mal weiter. Dann, was machen wir jetzt, Wallet? Jetzt kommen erst mal die leckeren Erdbeeren drauf. Wallet, sag mal, wie viel Kilo Erdbeeren verbraucht ihr wirklich am Tag so in Spitzenzeiten? Jetzt mal ohne Platz.

00:25:56 Ich kann dir mal sagen, wir haben schon so 30-40 Kisten von Erdbeeren, die wirklich 5 Kilo pro Kiste drin sind. Also 200 Kilo Erdbeeren jeden Tag, Leute. Was ist denn hier los? Jede Woche. Also, sorry, jede Woche. Aber jetzt müssen wir überlegen, das sind 4 Zentner Erdbeeren. Irgendwann. So, lecker Erdbeeren. So, jetzt machen wir weiter. Jetzt kommt hier noch ein bisschen Kinderriegel drauf.

00:26:31 Und jetzt machen wir Vanilleis. Casey kommt gleich! Frida, Casey kommt gleich! Casey ist gleich da. Guck mal, Insel Frida. Friederchen, liebe Grüße auf die Insel tatsächlich. So, so. Siehst du gerade das auch nicht?

00:27:05 Steht ihr jetzt alle auf Toilette an oder wollt ihr auch mal einen Kaiserschmarrn essen? Ist ihr jetzt keine öffentliche Toilette? Was ist denn hier los? Sag mal, guck mal wie geil das ist. Ich bin schon ganz aufgeregt. Na klar, wir machen ein Foto. Guck mal, du bist hier live im Stream heute. Wie geil ist das denn? Wink mal alle Leute. Ach wirklich jetzt, ja? Wie heißt dein Bruder? Grüß dich mal. David. Ey David, guck mal hier. G.I.G. G.I.G.

00:27:35 Ciaci! So David, guck weiter zu. Dein Bruder wollte hier persönlich probieren. Du musst ohne heute noch vorbeikommen. Ciaci! Wie geil ist das denn? Was geht, mein Bester? Na los, lass mal ein Bild machen.

00:28:03 die alter das ist ein hielst du bist der kaiser schmarrn kaffee das ist der kaiser schmarrn wort er war exakt sehr so jetzt gibt es ab hier

00:28:20 GIT. Geil, danke schön. Haben wir alles fertig. Jetzt setzen wir uns mal hin. Jetzt kommt der große Geschmackstest, Leute. Also holt man noch ein paar Leute rein. GIT. Gastros geil. Gastros geil. So. Wolle, servierst du uns hier alles? Ja, ne? Jetzt geht's richtig ab. Ich gehe mal jetzt hier hin so. Also, ich sage mal.

00:28:56 Also das ist schon sehr Instagram-like. So, wir fragen mal die Nachbarn, wie oft seid ihr denn hier? Einmal am Tag oder? In Dornbusch, ja? Ah, okay, okay, okay. Ich dachte, hier ist das einzige Kaiserschmarrn-Café. Was ist denn hier los? Dornbusch, was ist denn Dornbusch? Wo ist Dornbusch? Ah, okay. Achso, das war der Pop-Up-Store, ne?

00:29:28 sehr geil so also wir fangen jetzt mal an wir haben eine gabel brauchen wir noch so wir fangen jetzt mal richtig an hier los zu legen so hier ist ganz ganz viel liebe drin alter ich werde platzen ich werde platz denn was ich heute schon alles gegessen habe so als erstes machen wir hier mal ein bisschen apple muss rüber ist ja meiner hier so dann machen wir ein bisschen geile vanillensoße was sagt ihr

00:30:05 So, und hier werden wir mal so ein bisschen Rinden dipsen. So, jetzt kommt das Geschmackserlebnis. Leute, ihr seid live dabei. Ja, ich hab den ja mal pool probiert. Jetzt in dieser Bohlschale hier. Komm. Leute, am besten ihr setzt euch heute noch alle ins Auto, in den Zug. Ihr müsst hier herkommen. Wie lange hat der Laden geöffnet, ihr wolltet? Wie lange habt ihr euch geöffnet? Ey, bis 0 Uhr habt ihr noch Zeit. Ihr müsst alle hier herkommen, Leute.

00:30:43 Irre. Wirklich. Richtig geil. Also, ich muss ganz ehrlich sagen, kommt ja gleich, ruf mal bitte Casey ganz kurz an, dann wird die da sein. Wir brauchen jetzt mal ein bisschen Interstatement, weil die Follower wollen ein bisschen unterhalten werden, weil gleich kommt wirklich die Gründerin, die Chefin, die hat jetzt bis jetzt noch zu tun, die muss noch ein paar Bananen pflücken. Sag mal, sag mal, sag mal. Prosi. So.

00:31:32 Jonas und Goki sollen auch probieren. Goki, hol dir mal eine Gabel jetzt hier. Goki, guck mal, du bist jetzt so straight von deiner Figur, du kannst ja auch mal so kein Schmarrn essen. Du bist doch hier Transformation. Goki, Gabel. So. Moin, Moin. Goki jetzt. Goki muss auch probieren.

00:32:03 Na Gogi ist ein guter Freund von mir. Und der weltbeste Autofahrer. Der hat uns hier heute von Berlin nach Frankfurt gebracht. In vier Stunden. Wie geil ist das denn? Irrer der Typ. Wir sind um fünf Uhr schon losgefahren heute Morgen. Gogi, komm mal rüber hier. Ja. Eine Stunde ist zu lange. Dann können wir uns im Stream halten, sodass es nachher kommt. Soll ich beeilen, bitte?

00:32:43 Das kommt sonst den Bart einfach so biegen. So, perfekt. Jetzt wird es probiert. Was ist das überhaupt? Kaiserschmarrn? Ne. Kaiserschmarrn. Fällst du Kaiserschmarrn nicht? Ja, doch doch. Warst du auch nie in Österreich oder was? Ne. Und was sagt das? Doch, doch. Irre, irre. Ja, ist ein Geschmackserlebnis, schmeckt gut lecker. Aber süß ist halt normal, ne?

00:33:17 Na ja, Gucki, wir essen heute nicht mehr. Weißt du? Nee, wir essen heute noch kein Schmal. Dankeschön. Danke dir. Also, wenn man es süß mag, schmeckt es auf jeden Fall sehr, sehr, sehr gut. Mir persönlich ist das so süß. Ich bin nicht so der süße Typ. Aber so an sich schmeckt gut. Also, darfst du mal vorhin noch machen?

00:33:44 Ich muss jetzt wirklich mal ein bisschen anschließen, ich bin so der süße Typ. Aber die Kombination, man kann das einmal machen. Also ich würde toll damals machen. Ich würde hier auf jeden Fall eine Schale ausführen, wo ich sage, ey Mädel, heute hier, gehen wir mal richtig, weil ich flexe ich mal richtig mit dir. Weil ich fühle mich heute mal aus. Im Instagram-Hottspot, weil Mädels möglichst immer sehr süß. Ja, ja.

00:34:13 Ich sage dir jetzt ehrlich, alle Frauenherzen. Wobei das Publikum ja sehr mischt ist. Aber wir fragen mal, wie viel Prozent Frauen, wie viel Prozent Männer hier? Kaiserschmarrn, hast du immer? Siehst du? 70 Prozent Frauen, 30 Prozent Männer. Aber für alle Männer da draußen, wenn ihr mal eine Braut kennenlernen wollt, braucht ihr nicht zu Tinder gehen, geht mal hier ins Kaiserschmarrn-Café. Ihr lernt da garantiert irgendjemanden kennen. So ist es, oder?

00:34:47 Oh, guck mal hier. Der Mann war richtig großzügig. Guck mal hier, stream mal rüber. Victoria's Secret. Ja, da geht's heute noch richtig ab. Ja? Kauf die Kohlabendung mal. Natürlich nicht für mich. Was ist denn da los? So, ja? Willst du noch was probieren? Was ist das? Ich probiere ja alles. Ich werde hier gemästet. Also Leute, wenn ich gleich platze, dann platze ich gleich. Ja? Ja?

00:35:18 Fremde Filmen ist geil. Die wollten gefilmt werden. Also entspanne ich mal. Warum seid ihr alle so eklig? Kommt ihr von Facebook oder wie? Sind immer alle so eklig. Marvin, Mott, wir brauchen dich. Jetzt. Ich will euch mal nett mitnehmen. Guck mal, die Casey. Die muss nur noch ein bisschen erzählen. Die steckt im Moment noch ein bisschen im Stau. Die hat es wirklich so immer.

00:35:49 Die hat als erstes überall mal, also die hat ihr Konzept im Kopf gehabt, da hat die ein Pop-up gemacht. Da hängt der Pop-up durch die Gelddecke, da hat sie es nochmal versucht. Und jetzt seit diesem Dezember hat sie hier im festen Laden und ich meine wir haben jetzt...

00:36:08 April, der Laden dreht gerade richtig durch. Ist der absolute Hotspot hier in, guck mal die Schlange, guck mal hier raus, immer noch riesen Schlangen. Und die Schlange reißt dir nicht ab, was ist denn hier los? Ist doch irre. Das ist richtig lecker. Richtig geil. Das mag ich total. So, jetzt muss man nochmal hier reinfummeln, weil das ist jetzt Dubai. Hört ihr? Ich muss euch mal eins sagen, ne?

00:36:56 Jetzt hier die ganzen Hater wieder hier drin. 20 Euro. Aber hier sind so eine hochwertigen Zutaten drin. Alleine die Pistaziencreme. Kannst du mal hier draufhalten? Alter, Pistazie darf nicht grün sein. Deswegen ist es so eine geile Pistaziencreme. Richtig geil. Ja, ich passe ja auch. Weißig, weißig, weißig, weißig. Aber ich habe vorher gepackt.

00:37:38 Die Wurzeln richtig verdammt gut aus. Hier musst du mal herkommen. Voll die Tomate, riechst durch. Guck mal, wir sind hier in Frankfurt am Main, mein Lieber. Frankfurt ist eine Bankenstadt. Hier ist ein Hotspot. Da muss man auch eine ordentliche Miete zahlen. Da muss man ja auch immer alles sehen. Das muss man auch irgendwo verstehen.

00:38:13 Wo ich meine Käppi besticken lasse? Tatsächlich in Potsdam, bei meinem lieben Matthias Knuth, Matze. Kannst du auch bei mir im Shop bestellen tatsächlich. Nee, Gogi wird nicht auf den Bock gespannt. Mann, hört jetzt endlich auf. Ich dreh durch. Ihr seid jetzt scheiße. Warum sind die so? Ist bei euch halt schlechtes Wetter hier, weil die ganze Zeit Sonnenschein tatsächlich.

00:38:44 Ja, Glas, Leder rastet jetzt mal richtig aus, genau. Aber gleich passiert ein bisschen was in den Chat, jetzt geht es gerade richtig ab. Wie viel hat das Mikro gekostet? Das gibt doch nicht. Was hat das Mikro gekostet? Was hat das gekostet? 300 oder so, keine Ahnung. So, warte mal, jetzt mal weiter gucken hier.

00:39:15 Hallo Mats, hallo Felix. Oh, guck mal, es ist doch hier alles geil, oder? Was ist das denn leckeres? Das ist Dubai Cup, das ist Dubai Bowl. Das war uns der Bestseller. Das heißt Dubai Cup, was ist da der Unterschied, das sehen wir? Da ist kein Schmarrn, da ist kein Kaiserschmarrn. Da ist nur alles, aber gar kein Kaiserschmarrn. Da kommt wirklich ein Kaiserschmarrn, Kale, Pistazen, Dubai Cup. Okay. Kann ich auch nicht mehr.

00:39:49 Sieht ihr schon, da kriegst du ein richtig dickes Gesicht. Krass, oder? Ist auch geil. Ja, 3000 Galerien reichen ja nicht. Ich glaube, ich hab schon 6000. Redo ist nicht 5 Kilo schwerer nach dem Stream. Ich glaube 10 Kilo schwerer. Aber, da hab ich dir eine Fettbeckspritze hinter das Alpida, wirst du? Gestreamt ist geil, genau.

00:40:31 So, ihr Nilschen erinnert mich stark an Prinz Markus von Anhalt. Gehören Sie auch zum Adel? Darf ich das jetzt als Lob werten? Ja, eigentlich schon, oder? Vielen lieben Dank. Ja, Markus muss ich auch nochmal kennenlernen, den Kumpel. So, jetzt geht's nochmal richtig ab hier. So, ich nehme meine Fendi hier rüber.

00:40:55 Das ist ja Bestseller, ja? So. Was ist das jetzt hier? Ja. Kokosraspeln. Ich hab einen Zuckerschock. Hab ich schon irgendwie glase in die Augen oder so? Ich glaube, ich hab einen Zuckerschock. Leute, wirklich. Ich sag's euch. Es ist wirklich sweet. Es ist richtig sweet, wie Kuki schon gesagt hat. Ja.

00:41:56 Und ich glaube, wenn du so eine Bowl aufgerissen hast, du rollerst hier durch ganz Frankfurt tatsächlich. Geschmack, Produkte, alles mit 12 von 10, sage ich euch.

00:42:18 Ich bin ja so mehr der herzhafte Typ, muss ich wirklich sagen. Ich muss jetzt den Ofen leider mal ein bisschen empty machen. Was mir sehr, sehr gut gefällt, ist das Konzept von vorne bis hinten ausgedacht. Guck mal, hier ist Take-Away, die Leute gehen an das Terminal. Hier ist ganz, ganz die Liebe hinten drin, das merkt man. Hier ist wirklich nicht irgendwie, ihr wisst ja, wir machen ja unseren Kaiserschmarrn wirklich, der ist ja schon...

00:42:47 schon vorher fertig tatsächlich. Aber jetzt ist es nicht so ein Produkt, dass wir den ganzen Tag Kaiserschmarrn verkaufen. Wir verkaufen schon ein paar Kilo, der MXXL. Die Leute mögen den auch.

00:42:59 Deswegen verstecke ich mich da auch nicht vor. Aber wenn ich es auch ganz einfach sage, guck mal, dieser ganze Laden hier, man fühlt sich hier einfach wohl. Dann die Toppings, die Leute, wie fleißig die hier sind. Ich muss mal ganz kurz noch mal fragen. Wallet, Spitzenzeit, sorry, ich wollte dich nicht unterbrechen. Spitzenzeit, wie viele Leute habt ihr...

00:43:23 Wenn ihr in einer Schicht arbeitet, so richtig im Hochdruck, wie die Leute arbeiten insgesamt hier? In einer Schicht, am Wochenende schon sechs Leute, vier, sechs Leute an. Aber unter der Rehau ist halt schon viel los, aber jetzt nicht so viel. Deswegen haben wir schon vier Leute. Aber sechs Leute sind eigentlich immer so am Hochdruck. Davon sind zwei hinten. Sieh mal, wie die eingeteilt sind. Du bist der Betriebsleiter. Die Leute interessiert dich.

00:43:51 Erdbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren. Die ganze Zeit schneidet er Erdbeeren. Ich muss natürlich probieren. Guckt euch doch mal dieses Quintett an. Was sagt ihr? Aber guck mal, jetzt kommt es doch auch ein paar Kerle hier.

00:44:26 Richtig geil, oder? Sag ich doch. Richtig geil. SIG. Schmarsen ist geil. SIG. Ja, es ist immer die Einteilung. Willen wir mal hören. Guckt mal.

00:44:41 also zwischendurch alle tische sauber machen hier ja alles wie habt ihr draußen noch gar nicht so eine große terrasse welche dürfte er nicht mehr hinstellen oder

00:45:05 Ja, aber ist egal. Ist egal. Ähm, jetzt mal eine spannende Frage für die Zuschauer. War jetzt schon ein paar Mal. Hast du so ein bisschen Angst? Ich meine, ihr habt ja im Dezember angefangen. Ähm, wenn es jetzt so richtig...

00:45:23 Frankfurt soll ja auch richtig heiß werden durch die Innenstadt hier Wolkenkratzer, hier geht kein Lüftchen. Wollet. Habt ihr so ein bisschen Angst oder Sorge, wenn der Sommer so richtig 40 Grad hat? Was passiert hier mit Kaiserschmarrn? Was denkst du? Setz mal ohne Flax.

00:45:49 Es soll mal 40 Grad sein, das sollte kein Problem sein. Bei uns ist schon drin, es ist schon warm. Aber die Sachen bleiben frisch. Wir haben auch Kühlschnecke hier, auch für Buenos. Ich meine, das glaube ich schon. Also, dass die Leute weniger kommen. Dass die Leute keinen Bock haben im Sommer. Ich merke es selber, wenn wir ein Excel-Restaurant haben. Und sobald es heiß ist.

00:46:13 haben natürlich die Leute nicht mehr so einen Bock, so ein 2-Kilo-Schnitzel zu verputzen oder so. Da geht dann mal einen Salat oder so.

00:46:21 Das meine ich jetzt. Habt ihr da so ein bisschen Sorge vor? Eigentlich nicht. Scheißegal. Da haut sich eigentlich immer viel los. Aber im Sommer ist halt ein bisschen kaum. Also es ist schon sehr viel los. Aber im Sommer ist es so wie im Winter halt. Aber ihr habt ja den ersten Sommer jetzt hier einen direkten Zorn. Genau. Jetzt schauen wir mal, wie jetzt dieser Sommer hier läuft. Aber hoffen wir, dass alles viel Spaß wird. Wir kommen auf jeden Fall im Sommer nochmal wieder. Also Leute, gerne.

00:46:47 Ich bin völlig überwältigt. Wie gesagt, wenn hier noch irgendjemand in Frankfurt gerade rumläuft, kommt mal hier rein ins Kaiserschmarrn-Kafé. Ich lade hier noch ein. Ich schaffe das hier alles gar nicht. Du lachst. Freust du dich? Wie oft bist du denn so hier? Warum, warum, warum? Weil du nicht von hier kommst? Von wo kommst du? Wo ist der Marburg? Wie weit ist das?

00:47:14 Aber guck mal, wie heißt du? Guck mal, Annetta ist auch ein schöner Name. Annetta hat sich echt auf den Weg gemacht aus Marburg. Eine Stunde ist hier hergefahren, weil heute ist hier Highlight. Sie wird jetzt hier lecker Kaiserschmarrn essen. Freust du dich drauf? Ja. Und was ist dein Favorit?

00:47:29 also also erstmal vielen lieben dank an den stream habt ihr noch irgendwelche fragen oder so ja denn die letzten paar minuten bin ich jetzt hier noch drin ja ich hätte euch gerne die casey noch vorgestellt ja aber die steckt leider noch im stau tatsächlich so eher wie wohl typ 2 diabetes ja

00:47:54 Aneta Polen. Bist du Polen? Nein. Nein. Ukrainerin ist Aneta. Aneta. Aneta. Weißt du? Dennis. In Göttingen bald. In Göttingen. Da steht der Name. Vielleicht, ja. Weiß ich noch nicht. Aber soll ich noch überall sein?

00:48:19 Kooperation mit Boom Sahne Bull. Brauchen wir hier nicht. Das ist doch so eine Schlange. Brauchen wir nicht. Danke dir, mein lieber Message Man. Vielen lieben Dank, Ben. 352RJR. Vielen lieben Dank.

00:48:44 Also Leute!

00:48:56 Vielen Dank, dass ihr alle in den Chat reingekommen seid. Ich habe mich mega gefreut. Ich war gestern ganz verzweifelt. Aber gestern waren wir auch irgendwie... Es war kalt und irgendwie waren wir nicht so gut unterwegs. Und... Also, in Zukunft immer so lustige Sachen. Ich nehme euch überall mit zu jedem Foodspot. Vielleicht gehen wir morgen auch noch mal live. Wir machen morgen noch was Lustiges, oder? Jonas, hast du Bock, morgen noch eine Runde zu streamen? Oder wie machen wir das?

00:49:23 Ja, das muss ja jetzt mal ein bisschen rausgehen. Ja, weißt du, vielleicht gehen wir morgen nochmal raus. Ja, jetzt. Ja, so. So, ihr packt mal alles ein. Das trinke ich hier auf jeden Fall noch. So, irre, was hier abgeht.

00:49:56 wahnsinn ja jungs was geht was jetzt los es fängt an zu regnen scheiße können ja nicht mehr rausgehen ja was haben wir in die u-bahn und was das ist ja g i g es aber haben die regnen das ist ja los ich habe gedacht wir wollen ja noch ein bisschen tanzen heute

00:50:25 Ja, das ist geil. Dankeschön. Na los jetzt. Mach mal, mach mal, mach mal. G.I.G. Perfekt. Geil. Ey Leute, guck mal, ganz Frankfurt kennt mich hier. Wie geil ist das denn? Ja, sag's geil. Na logisch. Wie geht's dir? So, sehr gut. Ich klatze gleich. Ich hab jetzt ungefähr 10.000, danke dir. 10.000 Kilokalorien Kaiserschmarrn hat gerade gegessen. So, jetzt du. So, jetzt aber.

00:50:51 TIT, wie geil ist das denn? Leute, das ist jetzt hier nicht gefakt. Ganz Frankfurt kennt mich hier, das ist irre. Ich bin überwältigt. TIT! Dankeschön. Klar, machen wir auch noch. Hey Nick, guck mal hier, der Bruder hat mich jetzt hier mal auserkordet, dich persönlich zu grüßen.

00:51:19 Deswegen sage ich dir GIG Grüße ist geil. Aber mein Vater Thorsten und Nina auch noch kurz. Vater und Thorsten, oder? Was ist denn hier los? Und da kommt noch eine Tante. Meine Eltern, Thorsten und Nina. Also Thorsten und Nina, ich weiß ja nicht, wo ihr seid, bei Facebook, bei Instagram. Die folgen dir auch. Finde ich geil. Ja, deswegen liebe Grüße an euch.

00:51:40 GIG, gast ist geil. Habt ihr vernünftigen Sohn, GIG, gut ist geil. Ja klar. Bleib schön, Bruder. Bist dein Herz. Na klar doch. GIG. GIG. Sehr gut. Danke dir. Sehr gut. Viel Spaß noch im Tag. So Leute, guck mal. Zum Abschluss nochmal. Fazit, ich bin völlig überwältigt.

00:52:10 Wollett, geiler Typ. Wie alt bist du, Wollett? Ich bin 19. 19 Jahre, rockt den Laden hier, mit Herz und Seele. Ich habe ihn das erste Mal auf der Internourger kennengelernt. Da hat er alle Gäste versorgt und hat es vor Ort tatsächlich zustande gebracht, auf der Messe Kaiserschmarrn zu produzieren. Weil die liebe Casey, die war beim Gast für Gründerpreis, hat leider nur den zweiten Platz gemacht. Aber ich habe für sie gevotet.

00:52:37 Und Wallet war im Hintergrund, der hat alles gemanagt. Geiler Typ. Wahnsinn. Also, meine Lieben, vielen lieben Dank. Wenn ihr wollt, könnt ihr euch den Stream nochmal anschauen. Wir werden noch ein paar Clips draus schneiden. Und Leute, da draußen, an alle Clipper, die haben jetzt wirklich ein neues Bonus-System. Und zwar, wenn Clips viral gehen, dann...

00:53:05 lassen wir uns wirklich was kosten. Also seid mal entspannt, da komme ich jetzt am Montag noch mal zu. Da erzähle ich euch noch mal ein paar Sachen. Am Montag haben wir einen richtig spannenden Stream.

00:53:17 Und zwar kommt da Primo und Ali Bumayé und wir kochen bei mir in der Küche. Das wird doch mal richtig geil. Da müsst ihr alle einschalten. Das wird richtig geil. Also Primo macht was Leckeres zu kochen und ich koche auch mal was Leckeres für die beiden Jungs. Das wird gut. Oskar Marburg, liebe Grüße. G.I.G. Grüße ist geil.

00:53:49 So, wir sind raus, oder? Hast du noch irgendwas, Jonas? War ein toller Stream. Ging ja auch fast eine Stunde, oder? Ja. G.I.G. Gastros geil. G.I.G. Gastros geil. G.I.G. Gastros geil. G.I.G. Gastros geil.