Montag: Kochen mit @alibumayetv & Primo in meiner Küche!
In der Küche: Zusammenkochen und Lebensweisheiten
In privater Runde wurde ein Menü aus Spargelcremesuppe, Steak und Beilagen zubereitet. Während des Essens kam es zu einem weiten Austausch über Lebensweisheiten und persönliche Philosophien. Dabei wurden auch Pläne für eine musikalische Tour und kreative Projekte angesprochen und gezeigt.
Willkommen im Stream und Einführung des Menüs
00:00:0000:00:00 Das kann ich mir besser sehen. Spotify ist oben. Ja, Spotify. Also, stream es an, ne? Lasst die Leute erstmal reinkommen. Ich sehe mich gar nicht. Stream Manager. Habt ihr auch ein Handy? Oho, nur zu schreien. Hast du ein Chat noch? Hast du gar nicht. Das ist für den, ne? Nein, musst du mal installieren. Aber jetzt, im Stream? Ich weiß die Daten nicht von dir. Gar nicht.
00:00:39 So Leute, jetzt sind wir schon mal da. Hört ihr mich? G.I.G. Wie geil ist das denn? Hoffentlich sind die Mods heute besser gelaunt. Wann ist das letzte Mal schlechte Laune? Was war denn da los? Wenn ihr mal so gemein zu mir seid, dann werdet ihr mal gebannt. Dann haben die keine schlechte Laune. Das ist doch gut, wenn wir da sowas haben.
00:01:22 So.
00:01:29 Heute mal was ganz Besonderes hier. Heute bin ich mal euer Leibkoch. Und ich habe mir zwei ganz besondere Gäste eingeladen. Und zwar einerseits Primo und Kane. Kane war ja das letzte Mal bei mir im XXL-Restaurant. Da hat er seine Brotzeit gefeiert. Da war er nicht so ganz zufrieden. Deswegen habe ich gesagt, du, heute zeige ich mal meine Kochkünste hier zu Hause. In meinen privaten Gemächer. Und ich habe mir was ganz Besonderes ausgedacht. Und zwar als Vorspeise gibt es eine leckere Belitzer Spargelcremesuppe.
Zubereitung der Spargelcremesuppe und Geschenke
00:01:5900:01:59 Da seid ihr heute mal live dabei, könnt ihr auch immer nachkochen tatsächlich. Und ey, ihr werdet durchdrehen. Macht es genau so, wie ich es euch sage und ihr werdet sie lieben. So, dann machen wir als Hauptgang, weil wir sind ja kohlenhydratfrei. Bedelzer Stangenspargel mit leckerem T-Born-Steak. Best T-Born-Steak vom Grill. Entweder mit Soße Hollandaise oder mit Semmelbutter. Und...
00:02:26 Ein paar Salat herz, ein bisschen Kirschtomaten, so als Optik, als Garnitur und dann kommt das Deseer. Und zwar frische Erdbeeren, frische Blaubeeren mit Mascarpone. Wie geil ist das denn? So, jetzt wollen wir mal gucken, wo ist dein Primo? Primo, wo bist du?
00:02:43 Wie geil ist das denn? Wie geil ist das denn? Ey Leute! Du bist hier einfach mit dem Koffer gefahren. Ich bin allein mit Redo. Wir machen jetzt den T-Bone. Mit schöner Spargelcremesuppe. Das wird richtig geil. Danke für die Einladung. Ich freue mich total. Wo ist der Kumpel Kane? Kommt der noch? Der muss da draußen noch frische Luft schnappen. Der kommt gleich. Der schnappt hier noch Luft.
00:03:10 Leute, wie geil ist das denn? Schöne Wetter, alle sofort. Ich haus. Kade, kade. Wir machen heute ein richtig schönes Menü. Jawohl, jawohl, jawohl. Ich bringe natürlich auch was mit. Man kommt ja nicht mit leeren Händen. Ach echt, ja. Was hast du mir mitgebracht? Ich habe dir was richtig geil mitgebracht für die Energie erstmal. Echt? So ein kleines Geschenk. Ich war ja im Urlaub gewesen. Pack das gerne mal aus.
00:03:31 Was gibt's denn da? Oh, geil! Guck mal, ein Energy-Armband! Noch mehr Energy, um dich vor bösen Augen zu schützen, weißt du? Oh, sehr geil! Danke schön, mein Lieber! Sehr geil! So, man sieht, ob das hier noch ranpasst. Ja, auch ein paar. Aber das ist ja so ein bisschen klein, war für deine Sammlung? Nein, nein, nein. Guck mal, das geht ganz nach vorne. Wie geil ist das denn? Hast du mich immer dabei? So, jetzt. Was sagt ihr dazu? Guck mal hier. G.I.G. Gelenk-Armband ist geil.
00:04:00 Jawoll! So, und dann, ja, ach du, du kochst halt auch ein bisschen was für mich, ja? Ich mache auch heute ein bisschen was, genau. Ich bin ja halber Brasilianer und wir machen Pão de Queijo. Pão de Queijo, hört sich nach Käse an oder so, oder? Genau, ey, ey, sag mal! Pão de Queijo, das heißt, aber ganz vorsichtig, ja, für die Brasilianer, Pão heißt Brot, aber wenn du Pau sagst, also zur deutschen Aussprache Pau...
00:04:28 Pau de queso? Dann klingt das wie Schwanz aus Käse. Also Pau und Pau nicht verwechseln. Sonst sagst du Käseschwanz. Also ich sag nicht Pau, sondern Pau. Da ist dann wieder Pau. Nicht Pau. Das ist nicht Schwanz aus Käse, weil man nicht Käseschwanz. Nee, das wollen wir nicht. Kein Käseschwanz heute. Weißt du? Deswegen, ja. Macht das ganze Spargericht kaputt. Was ist denn da los? Und Guadana. Auch ein richtig geiles Getränk. Ach echt, ja?
00:04:57 Ja, wollen wir das mal live probieren? Ja, das müssen wir mal probieren. Aber hast du Eiswürfel? Hast du bestimmt, oder? Na klar, wir haben alle Dach. Mann, was ist denn hier los? Ist doch klar, ist doch klar. Das ist doch meine Partystube hier. Ist doch klar, Alter. Warte mal, legen wir mal ran so, wa? Boah, so geil. Ey, das wollte ich schon immer mal haben. Echt, ja? Ey, das ist mein Traum. Ohne Spaß. Guck mal, jetzt geht's richtig ab. Hörst du? Mhh. Musst du dich auch nicht anschaffen. Ist so geil.
00:05:27 Ich liebe es. Und der kann auch crushed machen, oder? Der kann alles machen. Ist das geil oder ist das geil, Alter? Wer ist denn gerade auf die Fresse geflogen? Mein Mofa ist umgefallen. Hilfe! Fährst du auch mit dem Mofa hier in der Wohnung rum? Nee, nee, das war ich nicht. Aber guck mal, mein Mofa ist so schön, weißt du? Ich fahr viel zu selten damit. Guck mal hier, das geile Mofa. Ja, guck dir schon das Mofa an. Das ist so eine Vespa, wa? Komm mal, kannst du mal so ein bisschen inspizieren irgendwie.
00:05:56 Und weißt du, was das Schärfste ist? Wie geil ist das denn? Wie war das das Schärfste? Ich habe dieses Mofa jetzt seit...
00:06:06 Lass mich kurz überlegen. Seit fünf Jahren, das Mofa hat 700 Kilometer runter. Jedes Jahr, wenn ich damit fahren will, ist immer die Batterie alle. Mal gucken, ob die Batterie noch geht. Und dann muss ich mir jedes Jahr eine neue Batterie kaufen. Dann nehme ich das Ding hier raus. Mal gucken. Ah, die Batterie ist leer oder was? Ist ein bisschen Deko auch.
00:06:29 Ich würde viel öfter mit diesem Mofa fahren. Ich finde das so geil. Seid ihr schon mal Mofa fahren? Ey, Mofa, das macht so einen Spaß. Ey, komm mal mit dir, schreib's mal rein. Gogi, was sagst du? Wollen wir mal Mofa fahren?
00:06:44 Ja, aber keine Batterie leer. Der hat keine Energie. Der hat keine Energie. Der braucht mehr Energie. So, wer kostet jetzt mal die leckeren Energie trinken? Hier ist der, guck mal. Gorana. Gorana. Das schmeckt eigentlich jedem. Wow.
00:07:05 Am besten sogar mit einer Orangenschale. Ich bin schlecht sortiert, ich bin ja im Single-Haushalt. Das gibt es normalerweise hier nicht. Das habe ich extra für meinen Freund Primo heute mal richtig fett aufgefahren. Ich habe schnell in 7 Monaten abgelatzt, weil es vielleicht zu teuer war. Danke nochmal für die Einladung. Lass uns mal anstoßen. Das ist lecker. Das schmeckt gut. Geil, wa?
00:07:40 Guter, ne? Richtig Energie jetzt. Richtig Energie! Geiles Doste. So, mein Lieber. Also ich würde jetzt mal mit der Vorspeise anfangen. Spargelkirche ist am Start. Ich muss ja ab und zu mal mit meinem Streamer ein bisschen kommunizieren. Ja, ich will auch mal gucken, was der Chat so macht.
00:08:03 So, Redo Gönzig. Stromrechnung nicht bezahlt. Warum? Ist ja auch wirklich ein Strom. Ist doch alles gut hier. Wann kommt Ali? Ali kann heute leider nicht. Der streamt selber. Aber er kommt das nächste Mal. So, Primo, bester Mann. Ja! Ja, J.G. Jawoll!
00:08:22 So, guck mal, wir haben schon 594 Zuschauer. Wie geil ist das denn? Das sind ja gleich mal 1.000 hier voll. Kane kommt auch gleich. Erst wenn 1.000 Zuschauer, dann kommt hier, guck mal, 719. Also ab 1.000 Zuschauer holen wir hier mal Kane rein. Genau, also kommt mal ein bisschen. Der singt noch mal ein Lied hier bei uns. Schöne Wette, alle sofort rein in den Stream. So, Dresden auf die 1, jawohl. Liebe Grüße nach Dresden.
00:08:48 So, steckst den Finger im Po und drehst ihn hoch. Liebe Grüße aus Oberbayern, liebe Grüße zurück nach Bayern. Was das Piepen ist, das ist mal hier diese Mofa, die durch die Gegend piekt. Das ist ja die Abzugs. Ah ja, das ist das Mofa. So, GIG, Alter, absolute Boom-Sahne. Beim Kochen mit Apo Red. Wer ist denn das? Kennst du nicht den Meni? Ah, der. Das ist der Meni, Alter. So, warum Ali im Titel?
00:09:16 Na ja, hast du Ali einen Titel eigentlich für nicht? Nee, ich hab ja keinen. Das war ja die Idee gewesen. Hast du Ali eigentlich für nicht? Kommt doch, Ali! Hast du den auch mit drin gehauen? Ein bisschen Klick, wenn egal. Mach raus. Ach, bei Klickstück. Ah, okay. Ich muss mal kurz assistieren. Grüße von Mallorca. Ich bin nächste Woche in Mallorca. Geh, Luca. Dann sehen wir uns zur Opening-Party. Ich freu mich schon total.
00:09:46 So, Leute, wir fangen jetzt mal an.
00:09:50 Für alle Hater da draußen, Primo hat mir erlaubt, ich kann meine Arme heute umlassen. Normalerweise, wenn ich koche, dann sind die immer in den Kälbern. Das sind nur Hater. Genau. Scheiß Hater. Du machst jetzt erstmal so eine geile Mehlschwitze. Genau. Bist du Koch oder was? Ich bin auch vom Fach ein bisschen. Eieieiei. Das ist auch ein Catering-Unternehmen, das kann Catering. Ach wirklich jetzt? Ja, und Spaß. Wir machen auch so viele Hochzeiten. Ah, cool. Wir machen jetzt mal eine leichte Mehlschwitze. Ja, genau.
Kultureller Austausch: brasilianische Beilagen
00:10:1900:10:19 Den Spargel habe ich schon mal ein bisschen vorgekocht, damit ich auch ein bisschen Fond habe. Und wie machst du den Fond? Was knallt du da rein? Da mache ich einfach nur Zucker, Salz, Spargel, Butter. Nichts. Gemüsebrühe? Nein, kein bisschen. Nur so pur. Du sollst ja eine leckere Spargelkirche essen. So, jetzt basteln wir dich hier mal ein bisschen hoch. Weißt du eigentlich, warum, wenn man Spargel isst, dass danach die Pisse stinkt?
00:10:45 Das weiß ich auch nicht. Schreib mal in den Chat. Warum müffelt danach das Urin so komisch? Was ist da los? Ich finde das richtig random. Das ist das einzige, weil der Sprache jetzt nicht so gut ist. Aber ich glaube, das ist wie Selbstreinigung. Das ist ja was von der Leber. Irgendwas ist da. Irgendwas ist da nicht koscher. Wir wollen heute mal verkehrte Psychologie machen und was Süßes vorher essen. Das wollen wir dir auch mal zeigen. Das ist Pasorca.
00:11:14 Passoca. Heute ist der richtig kultureller Austausch hier, wa? Ja, heute ist richtig. Brasilien gegen Germany. Wie geil ist das denn? Wir wollen jetzt nicht über das 7.1 reden, wa? Das war natürlich hart. So, jetzt gucken wir mal. Wir machen jetzt mal, ja? Zeig mal her. Das ist ein bisschen bröselig. Das muss man so direkt drin schieben, so mit der Packung, weil sonst geht das kaputt. Ja, okay. Schmeckt dir nicht? Total geil.
00:11:42 Na gut, den Mund mal gut angießen. Okay, dann gießen wir mal an, wa? Soll ich mal festhalten hier? Ja, mach mal.
00:11:47 Ich glaube, wir sind ein Dreamteam in der Küche. Ich merke das. Du hilfst mir richtig gut. Willst du mir mal wieder abwaschen? Bestimmt, oder? Ja. Kick mal. Kick mal. So, jetzt haben wir schon mal eine leichte Bindung. Aber das ist richtig geil. Willst du noch einen leer machen? Mach mal eine Erde, brösel mal ein bisschen rüber die Mascarpone. Boah, was für eine Idee. Wie geil ist das denn? Wie geil ist das denn?
00:12:13 Dann machen wir ein bisschen Sahne ran und guck mal wie schnell so eine Spargel geben so perfekt ist. Aber eigentlich Sahne darf man nicht mehr ohne Bubensahne sagen. Ach ja, wir machen ein bisschen Bubensahne ran. Wo sieht's aus? Jetzt muss ich mal gucken, wo ist denn meine Bubensahne geblieben? Warte mal, ich hab doch mal hier Bubensahne gesehen. Ah, da ist sie doch. Guck mal hier, die gute Bubensahne von Ha. Wie viel Packung knallst du da rein? Alle hier? Na, wir gucken mal ein bisschen. Ich mach das immer so ein bisschen frei Schnauze.
00:12:40 Wer ist das denn? So, machen wir noch ein paar Päckchen drin. Will ihr das auch nicht zu sahnig haben? Nein. Das ist auch ein bisschen Brunensaunen übernehmen gekommen. Ah, scheiße. So, jetzt müssen wir ein bisschen kosten. Scheiße, ja. So, Leute, guck mal hier. Zeig mal.
00:13:09 Also ich würde sagen, wir machen noch ein bisschen Salz ran und dann ist die Spargelcremesuppe wirklich schon fertig, tatsächlich. Wie schnell geht das, oder? Ja, wie geil ist das denn? Das ist ein Bumsahnerin.
00:13:25 Boah, das war schon eine ordentliche Menge. Aber das zieht ja wieder rein, wa? Zieht hier wieder rein. So, Leute, dieser Spargel, ja, also ich sag euch mal eins, ja, Spargel, der so aussieht, ist verkocht. Aber wir mussten ihn jetzt letztendlich genau mal so machen. So mag ich die Spargel überhaupt nicht, ne? Aber für Suppe jede, weil wir mussten ja ein bisschen Fong, wir brauchten ein bisschen Fong, weißt du? Okay. Mega, mega.
00:13:55 Spargelsuppe! Das ist auch Fair Trade! Das ist Fair Trade! Das ist Fair Trade! Das ist Fair Trade! Ja, die ganze Spargelsuppe! Geil! Mega! Ich mag das noch nicht, wenn die Spargelsuppe so dick ist, weißt du? Mag ich überhaupt nicht! So, guck mal, dann haben wir hier noch ein paar kleine Geschmackstutaten, weißt du?
00:14:25 Das müssen wir jetzt hier noch mal ein bisschen drin machen. Das ist das genauso? Ja, da ist so ein bisschen Kräutermischung, ein bisschen Aromat, weißt du, weil ich will noch ein bisschen Pepp drin haben. Da trickst du dich manchmal ein bisschen. Peppenerlter? Ja, ein bisschen hier. So, jetzt gucken wir mal. So, jetzt nochmal kosten. Geil. Jetzt ist es perfekt.
00:14:53 Geil oder geil? Das ist richtig geil. Die Pöppen haben es gemacht, Alter. Jetzt machen wir hier noch ein bisschen verkochten Spargel rein. Und du hast gesagt, man darf es extra verkochen lassen, damit es so... Naja, ich muss ein bisschen Fond haben. Aber ich kippe mal jetzt hier. Ich mache jetzt mal ein bisschen...
00:15:22 Kleiner, wunderer Keller. Sag ihm mal, er soll Käse und Eier mitbringen. Was piept denn hier so? Oder ist das der Koffer? Mach mal aus die Scheiße hier. Ich muss kurz hier mal eine Runde drehen, bevor ich das ausmache, weil das ist so geil. Leute, das macht sichtig. Ja. Boah, okay. Hier hinten macht man das aus, wa? Wie geil ist das, Dustin? Dustin? Dustin?
00:16:04 So, bist ihr auch alle mit, ja, wa? Ja, Leute. Ich hoffe mal, wa? Und so machst du die Anrichtung. Erstmal so einen Spargelrinn? Ja, und dann machen wir ein bisschen Suppe oben drauf. Wie gesagt, bei der Suppe ist es jetzt nicht ganz so schlimm, dass der so ein bisschen verkocht ist, wisst ihr? Weil, ist ja Suppe, wa? Ja, genau. Ist ja alles Plöre über Interfekt. Kommt alles in einen Topf. Und dann geht es aber nochmal weiter. So, kümmern wir schon mal ein bisschen auf hier.
00:16:42 Und dann machen wir den nächsten Step. Und zwar setzen wir dann nochmal Spargel an. So Leute, sieht die lecker aus, oder? Sieht geil aus. Kannst du mal servieren? Ja, ich hab leider kein Bitasil dabei. Mit der Hälschen? Einfach so servieren. Einfach auf dem Boden essen? Ja, auf dem Tisch da, was? Auf dem Boden essen? Ey, mit dem Löffel, was? Nicht mit der Gabel, was?
00:17:21 Ach so. Ich muss hier mal ein bisschen abwaschen. Kannst du schon mal ein bisschen Spargel schneiden, bitte? Ein bisschen Spargel schneiden, Leute. Wir brauchen dich jetzt. Jetzt kommt mal eine richtige Kochkunst.
00:17:58 So, Bruder, du nimmst eine Spargel, du legst hin. Was machst du eigentlich nicht? Immer mit der Tigerklaue. Das ist ganz richtig. Immer mit der Tigerklaue schneiden. So, zack, fertig. Auch ohne Handschuhe, weißt du? Ja, ja, ja. Puh, puh. Alle Puh, wahre Schirm. Wir sind da Freunde, Digga. So, los, Freunde. So sieht's aus, Alter, so sieht's aus. So, haben wir eine Spargel schon mal hier, ja?
00:18:25 So, Süppchen, Süppchen, Süppchen. So, dann nehmen wir noch mal einen neuen. So, nimm raus den Mister. So. Ei, ei, ei, ei, ei, ei. So. Hey, Leute. Hier haben wir die zweite. Was ist das denn? Ist ja sauber, ja. Warte mal, habt ihr die nicht rumgelegt? Ich geh nicht ab, hier was machen wir. So.
00:19:00 So, jetzt nochmal richtig. Wie viel haben wir denn jetzt? Wir brauchen jetzt auf jeden Fall erstmal 5 oder so. 5, was haben wir jetzt da? Ja, natürlich. Wie wär's denn? So, was haben wir denn jetzt da? Wie geil ist das denn? Kommt und speist! So, habt ihr jetzt alle 5 oder was? Wir beide müssen ja auch noch. Wir wollen ja nicht mehr verhungern. Nein, nein, nein.
00:19:43 So, jetzt sind die aber... Aber wollen wir da ein bisschen Licht abmachen? Hier brauchen wir Licht, ja? Ja. So, jetzt müssen wir mal kurz drehen. So, hast du? Ja, ja. So. Okay, okay, okay, okay. Ja, safe. So, ich muss noch mal ganz kurz hier schon mal den Spargel vorbereiten, den Nieschen. Der, der nicht verkocht sein darf. Das ist dann für die Hauptspeise, oder was? Das wird dann jetzt der leckere Spargel. Ah, gut, gut, gut. Und?
00:20:41 Was sagt dann mir das? Geil oder geil? Wollt ihr noch ein bisschen Salz rein haben? Schön würzig.
00:21:00 Ich schick dir nochmal ein bisschen Energie ein. Weißt du, weil das bringt einfach die Energie. Aber Redo, sag doch mal, woher nimmst du jetzt wirklich mal deine Energie? Ich habe jeden Tag so viele Ideen im Kopf. Nach Bautzen und gucken uns mal einen Senf an. Aber in Wälzeln reden sie ja so, oder? Ja, in Wälzeln sind sie ja so. Richtig.
00:21:28 Ich glaube, das hat aber auch was mit Gastronomie zu tun, glaube ich. Ja. Weißt du, weil du bist ja mal jeden Tag der Gastgeber. Ja. So, jetzt machen wir das hier mal rein. Ihr habt die Gläser? Ja, ja, hier haben die Gläser. Die Gläser da, wa? So. Creme.
00:21:57 So, jetzt. Guck mal, du musst auch, wenn ihr Spargel kocht, ja? Wie gesagt, wir haben ihn schon nicht schält hier tatsächlich. Und ich gucke jetzt ganz kurz, haben wir irgendwo, wo ist mein Zucker eigentlich? Hier haben wir noch Puderzucker. Ne, Puderzucker brauche ich nicht. Wollen wir noch mal einen Zucker. Ist dieser Schell Zucker denn hier geblieben?
00:22:15 Zucker, Zucker, ah hier, da kommt man hier ab. Also macht einfach nur Salz und Zucker rein und Spargel und sonst nischt. Und schön langsam vor sich hin köcheln lassen. Weniger ist auch manchmal mehr, Leute. Hey Leute, jetzt machen wir eure Wäsche. Und kann ruhig ein bisschen überwürzt sein, weil der Spargel. Warte, verwechseln hier, das ist doch ganz. Kann ruhig noch ein bisschen Salz rein.
00:22:48 Wie geil ist das denn? So, dann haben wir das hier. Jetzt, nächstes Teil. Kommt mal kurz mit. Da braucht ein bisschen Waren. Dann müssen wir jetzt mal hier kurz den Grill anmachen. So, einmal den Grill bitte. Ja, ja, ja. Schön am Regen hier grillen. Wie geil ist das denn? Wir brauchen 10 Jahre. So Leute, da gibt es hier ein richtig geiles Timon Steak. Oh nein. Jetzt habe ich das tatsächlich.
Herausforderung bei der Steakzubereitung und Servieren
00:23:2600:23:26 Kommt ne Schrauß aber hier. Alter, meine Gasflasche ist alle. Ey, hoffentlich hab ich noch im Keller eine Gasflasche. Die ist alle. Dann gibt's hier heute gar keinen Stick. Guck mir mal jetzt die Daumen, dass ich irgendwo Gas habe. Ja, warte. Scheiße! Kommt mal mit jetzt. Alter.
00:24:14 Nein! Wie geil ist das denn? Ich hab' ich schon richtig Angst gehabt. Jetzt hab ich schon totale Panik gekriegt, weil ich gesagt habe, wir müssen rot Fleisch essen heute. Soll er auch gesund sein, wa? Soll er auch gesund sein? Roh, roh, roh.
00:24:40 Das wäre jetzt mal eine Scheiße gewesen. Alles gut vorbereitet, nur das Gras ist alle. Was geht da ab? So, walla walla walla. So, jetzt machen wir das hier mal.
00:25:02 Hallo Guys! So, mach mal den roten Stöpsel da ab. Ey, das ist ja so ein Drieb-Team. Ey, das will ich, Alter. Wir könnten mal zusammen irgendwie, wie weißt du, so ein Richtig Systemgas drauf machen, Alter. So, dann den Knopf hier ab. Ja. Das wär ja eine Scheiße geworden, oder? Ja, das passt doch. Aber man muss immer von allen zwei haben. Schöne Wetter alle sofort raus, auch bei Regen. Ja, weil schöne Wetter kommt aus dem Herzen. Verriss das nicht. So, jetzt geht's los. Hallo Guys!
00:25:43 Wie geil ist das denn? Oh, da ist er ja. Hat es drin geregnet hier? Nee, oder? Oh, da ist er. Da ist ja die Energie. So. So machen wir das. Alter. Jetzt haben wir noch mal Glück gehabt. So, jetzt lass mal vorhetzen hier. Der Sparer ist auch schon drauf. Wie geil ist das denn? Wie geil ist das denn?
00:26:52 So, was hab ich denn hier gekocht heute? Zeig mal her. So, prima, nimm mal Platz hier. Nimm mal Platz hier. Guck mal, Kayn ist jetzt auch eingetroffen. Tag Kayn. So, jetzt hab ich hier, warte mal, da ist der Löffel. Der ist übrigens jetzt sauber. Danke dir. So, wollen wir mal verkosten, wa?
00:27:28 Also, Kain, nächstes Jahr Geburtstag wieder bei mir, oder? Das ist eigentlich ein bisschen überzeugt, oder? Nächster Geburtstag krieg ich dich in Europa. Ach, scheiße. Feier mal nach, feier mal nach. Du als Leibkoch, ist noch mal ein Anritt, wa? Ja, ja. Richtig geile Suppe. Spargel ist auch für alle immer gesund, weißt du? Elektrisiert die Energie. Wo ist mein Telefon? Ich muss mal ein bisschen mit dem Chat chatten. Telefon, wo ist das? Chat? Bei dir ist ein Chat.
00:28:09 Mega, mega! Da könnt ihr jetzt einfach mal in der Suppe, kann der Spargel doch mal so sein. So, na Leute? So, oben im Erdgeschoss gibt es die 1-Euro-Suppe und im Keller werden die Jünglinge gemelkt. Wirklich? So, mal. Ist der Spargel aus Bieles? Ja, der ist aus Bieles tatsächlich, von den Jakobshöfen. Ja, so.
00:28:45 Muss ich zu Todes konzentrieren? Nee. Schöne Wetter, ja. Heute ist richtig schönes Wetter. Ich spargelt. Ach übrigens, TIG, gespargelt ist geil. Ey, das ist wieder ein neuer. Ja. Ich freue mich, Tomo, wenn du kommst zu mir. Bubensahne kommt erst raus. Im Mai machen wir eine große Bubensahneparty. Seid gespannt. Sieht richtig ab.
00:29:09 Und bei launchen wir die Boom Sahne. Ihr werdet durchdrehen. Richtig original die Sprüh Sahne, ja? Ne, wir machen einen Shot. Boom Sahne Shot. Boah. Und wisst ihr was das geil ist? Der Untercreme ist einfach nur schlucken. So sieht's aus Leute. Na, schneid die doch an schon. Ihr schluckt das geil, wa? Geil, wa? Oh, guck mal, jetzt guck mal hier. Jetzt sag ich euch was. Sag mal mal den Namen.
00:29:55 Jules. Guck mal, Jules ist das erste Mal Spargel. Sag mal, Jules, was du eben gerade gesagt hast. So hat du heute nicht mal ganz besonders. Das ist zum ersten Mal Spargel. Und ich bin echt überrascht. So lecker schmeckt. Sehen Sie aber, der Teller ist fast leer. Sehr geil. Hast du sein Horitz gearbeitet, wa? Wie geil ist das denn? Leute, ihr müsst einfach Spargel essen. Spargel ist gesund. Guck mal, bei mir im Café Haider im Residenz, Redo Residenz Seehotel Motzen.
00:30:24 Und im Wiener Café gibt es Spargel. Und jetzt haltet euch fest, im GIG, gebe ich mal was zurück, da gibt es eine Spargelcremesuppe. Haltet euch fest, ey, Primo, überlegt dir. Ein Euro, ein Euro eine Spargelcremesuppe. Nicht nur die Hühnersuppe, auch die Spargelcremesuppe. Das ist fair, muss ich sagen. Wir haben jetzt die Hühnersuppe abgesetzt, tatsächlich, weil jetzt müssen wir ein bisschen saisonaler werden.
00:30:50 Wenn es schmeckt, ist man auch verschlottert. Genau. In dem Rechten hängt Bumsahne am Bad. Machst du ein Restaurant in Österreich auf? Vielleicht. Da hängt ein bisschen Spargel am Kinn. Immer noch? Nein, das kommt immer ein bisschen später. Ein Euro ist wirklich gerade, oder? Ein Euro ist krass, Alter. Genau die so in dieser Art hier, diese Spargelcreme? Genau, ein Euro.
00:31:25 Also, THG am Naunator, kommt mal vorbei. Sehr geil. Redo, eine Mbit-Leitung. Warum war eine Mbit? Bleibt doch alles flüssig. Richtig flüssig. Primo braucht für das Kochen und dringend ein Haarnetz und für seine Brusthaare. Hast du Brusthaare? Ich hab Rischier Brusthaare. Rischier Brusthaare. Rischier Brusthaare, weißt du?
00:32:00 Das letzte Brusthaare habe ich auch noch nicht gesehen. Ich auch noch nicht. Ich habe ja keine Brusthaare. So Leute, habt ihr ein paar Lust hier Fragen, die ihr euch beantworten könnt? Ist die Suppe halal? Na, du isch. Na klar doch. Was koche ich so im Schlafzimmer, verrate ich dir nicht. Frag die Shajas, die wissen das. Genau. So, Cain, bester Mann.
00:32:43 Nein, ein Euro. Gib mir noch den einen Cent, bitte. Redo wird Bürgermeister in Königsbusserhausen. Du bist der Chef. Ah, witzig. Nach Zittau müssen wir auch mal kommen. Wer hat den größten Redo XXL in der Hose von euch? Vieren.
00:33:04 Also ich hab ja schon mal ein Redo XXL, da muss ich ja nicht nachher was in der Hose haben. Also ich bin raus. Und 17 GmbHs. Ja genau. 14 Unternehmensbereiche und 19 Restaurants und E-N-Hotel. Das reicht ja wohl XXL. Das reicht ja wohl. Da muss ich ja noch eine große in der Hose haben. Das geht ja nicht. Komm nach Mönchengladbach, das wäre auch lustig. Neustadt Anna Dosse. Cottbus diese Woche noch, mein Lieber.
00:33:35 Nein, da gibt es leider keinen Spargel am Oberplatz. Da musst du nach Potsdam kommen. Das ist gar nicht da gelaufen. Wollen die Leute nicht. Wir brauchen mehr Energie. Kommt doch! Energie! So, ich trinke noch ein bisschen Energie. Das ist brasilianische Energie, Bruder. Kommt denn dein Kumpel jetzt noch mit ein paar Zutaten vorbei? Das ist ja so eine Schlauchwitze. Was ist das denn? Frag den jetzt mal. Jetzt bist du mal dran. Ich geh mal an, Alter.
00:34:23 Hast du alles gekauft? Wie geil ist das denn? Wir können ja schon mal ein bisschen was vorbereiten. Ja, würde ich sagen. Und zwar, wir machen jetzt mal leckere Semmelbutter tatsächlich. Semmelbutter? Das habe ich gerne lieb. Kennst du Semmelbutter? Nee. Die Suppe ist echt der Hammer. Das ist mir richtig gut gedacht. Also, wenn hier noch jemand eine Suppe will, wir haben nur genug da. So, gucken wir mal.
00:34:51 Semmelbutter. So und zwar ist es ganz einfach. Ich nehme einfach ein Stückchen Butter. Da nehmen wir ein bisschen Pankow-Paniermehl, ein bisschen Semmelbrösel. Kannst du ja nicht den Spargel richtig geil machen. So, das dauert jetzt hier ein bisschen länger. Bist du drunter gekocht, wa? Na ja, der muss überhaupt erstmal aufkochen.
00:35:34 Wenn ihr einen perfekten Spargel haben wollt, dann geht man hier rauf, einmal aufkochen, raus machen, ziehen lassen, fertig. Kann ich nie verkrochen. JG. Und Semmelbutter? Ist das denn Semmelbrösel? Genau, genau. Ich zerlasse jetzt mal die Butter hier. Das ganze Ding, wa? Ja. Dann mach mal ein bisschen Semmelbrösel dazu.
00:36:02 Und der kommt dann schön über den Spargel rüber. Und wir setzen noch ein bisschen Hollandaise an. Die ist übrigens fertig gekauft, weil, ich sag's euch, keine Werbung für Le Coul. Die haben mir nichts dafür gegeben, muss ich halt alleine gucken. Aber du kannst keine Soße Hollandaise besser machen als diese. Wirklich. Die lieben die jetzt einfach. Beste Soße Hollandaise. So, dann müssen wir jetzt mal hier aufgehen.
00:36:34 Was ist denn eigentlich Rollandaise? Das ist ja eigentlich Ei, oder? Genau. Einfach Auweia. Also Ei im Wasserbad so aufgeschlagen, weißt du? Ja. Da musst du halt aufpassen, weißt du? Und gerade, wenn wir viel Spargel verkaufen sind, du kannst keine Frisch-Rollandaise machen, weißt du? Weil die scheiß dir ja irgendwann immer wieder ab, weißt du? Die von Tobi ist auch nicht schlecht, wa? Die ist auch nicht schlecht, aber ich mag die von Lukoel besser. Ja. Ja, musst du dich merken. Den Fee-Fet, wa? Du musst die lieben.
00:37:12 Einfach anrühren. So, dann mal gucken wir mal hier. Ein bisschen Brutzli, Brutzli, Brutzli. Das ist richtig. Das ist das Previo-Granetfleisch. 3-Aged von der Porterhaus. Wenn wir das jetzt auf den Grill schmeißen, dann geht es richtig durch. Das ist das T-Bohn. Das ist das T-Bohn, ja.
00:37:49 Wie mögt ihr das? Ich mag das ja mal so ein bisschen medium rare. Ja, medium ist geil. Du kannst das schon mal auspacken, Max? Du musst ja mal ein bisschen sieben mal das Ding. Das sind ja die Zutaten. Jetzt kannst du hier mal abgeben. Warte mal. Einmal hier ein bisschen sauber machen. Oh, guck mal, da kommt ja schon alles. Ah ja, da kommen ja deine Zutaten jetzt gleich. Genau. Ich brauche ja ein Spiegel, ich brauche nur eine Schüssel. Kriegste, kriegste.
00:38:22 So Leute. Ich kenn mich ja hier schon fast aus. Ja, da war die. Siehste. Warte, die ist nicht. Da musst du eben mal tiefer gehen. Da ist so eine rote Schüssel drin. Mein Krims kam dann. Oh nicht. Wo ist denn die? Oh, warte. Wo ist die Schüssel? Oh, Alter, hast du gesehen? Blumfahne spritzt. Scheiße.
00:38:56 Siehst du? Ich gucke gleich. Das ist doch mal ein ordentliches Stückchen, oder? Das ist mal ordentlich, oder? Das ist ja fast ein Kilo, das Ding. Wo ist denn jetzt hier eigentlich... Schlüssel. Ah, warte mal, nimm die jetzt. Guck mal, nimm die. Wenn du eine Schlüssel brauchst, hier ist eine Schlüssel.
00:39:32 Ich koche ja sehr selten zu Hause, deswegen habe ich hier nicht so viele Küchenutensilien. Bist du eigentlich, wenn du mal so isst, immer bei dir auf Arbeit? Ja, oder im Restaurant. Also entweder esse ich bei mir, ich esse gerne bei mir, oder...
00:39:50 Ich geh essen. Weißt du? Was ist dein Go-To-Restaurant, wenn du mal privat est? Also ich geh tatsächlich gerne ins 893, wenn du kennst. Ja, das ist was außen erstmal so Graffiti. Ja, genau. Richtig geil. Das ist geil, ja. Kann ich dir Boki empfehlen. Richtig geil. So asiatisch ist das. Ja, ja. Dann geh ich aber auch gerne mal in mein Steakrestaurant.
00:40:19 Ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja,
00:40:44 Das ist ein bisschen Beef. Guck mal, du machst jetzt Samirin? Ja, das ist die Backmischung. Das ist Maniok-Mee. Kennst du Maniok-Planzer? Mit Käse. Das wird dann rollt, so ein bisschen. Und dann kommt das in den Ofen. Da ist es nicht gut, ich gebe es zu. Das ist ein bisschen T-Bone, Alter.
00:41:12 Beste, beste Fleisch, beste Fleisch. Nein, nein, das geht lieber in das Porterhaus. Schönes Porterhaus. Also, du musst so ungefähr rechnen.
00:41:26 Beim Einkauf kostet das mehr. Guck mal, das macht Daniel, das streut er hier alle. Jetzt bist du gewürzt, wisst ihr? Ich hab ja nicht im Kühlschrank, aber Fleisch hab ich immer da. Fleisch muss immer da sein, wa? Schaffen die drei oder vier Kilo, Jungs? Was sagst du? Eins, zwei, drei, vier. Vier, wa? Vier, vier, vier, vier. Ah, ja, ja, die hohen Ohren alle drin. So. So, eins machen wir noch.
00:41:58 guck mal jetzt, was ist jetzt der nächste Step? Das ist jetzt ein Panko-Mäh? Ja genau, das machen wir jetzt hier rein. Das ist hier Panko, wa? Panko. Da machen wir jetzt die leckersten Sammelbrüse. 100 ml Wasser. So, hier wird heute mal richtig leise gekocht.
00:42:27 Das machst du auch zum ersten Mal, so Live-Cooking? Nee, nee, hab ich schon öfter mal gemacht, tatsächlich. So, guck mal, und dann? Lassen wir das hier einfach ein bisschen braun, was brauchst du? Messbeer haben wir hier nicht. Das ist halt Format, das machst du halt vom Kopf. Mann, ich hab hier ja noch... Ich bin Single, was ist denn los? Weißt du? So ungefähr. So, guck mal, dann machen wir das ein bisschen braun hier. Kleine Prise. Kleine Prise.
00:42:59 Ja, das kannst du hier einfach... Das ist alles mit Knopf. Hier, guck mal, schöne Meersalzflatten. Wie geil ist das denn? So, dann packen wir nochmal das. Wie geil ist das denn? So, zwei Eier. So, zwei Eierbrote. Das geht ja richtig ab, wenn du hier. Eierbrote. Geht das? Ja. So, guck mal hier. Boah. So.
00:43:41 So, dann machen wir uns mal die schönen vier Dinger. Dann leisten wir uns hier mal. Ja, klar doch. So, guck mal, das ist jetzt die Semmelbutter. Die lassen wir jetzt ein bisschen braun werden tatsächlich. Und das streust du dann über einen Spiegel? Ja, das ist so geil. Du wirst das lieben. So, dann machen wir mal ein Messer.
00:44:10 So, dann leg ich das mal raus hier. Und dann legen wir das hier mal rauf. So, kommt mal mit Jungs. So. Ui, ui, ui, ui. Das sieht ja schon mal gut aus. So. Jetzt fragt sich natürlich jeder, wie macht der das? Dass das nachher genauso ist, wie es ist. Aber das wird so sein. Das muss man ein Gefühl haben. Das muss man ein Gefühl haben. So.
00:45:10 Das ist ein Pohr und Kies.
00:45:15 Was war ich schon mal in Brasilien? Tatsächlich in Mexiko war ich schon mal. Weißt du, ja? Wo warst du gewesen in Mexiko? Direkt in Mexiko selber. In Mexiko City? Ja, ja. Weil ich war, äh, meine Familie ist immer kaputt gegangen. Ich hab mir mal erzählen lassen, wie Tequila richtig gemacht wird, so mit Agave. Und dann bin ich über das Feld hier ran und hab da die Agavenbäume geschlachtet und dann waren wir in so einer Distill... Ja, richtig geil. Richtig machete, Alter.
00:45:43 Dann waren wir in so einer Distillerie und dann habe ich das richtig mit der Sierra Tequila uns da einladen tatsächlich. Das steht jetzt hier mit dem Poncho, oder? Ja, ja. So, und dann manche dazu alles machen, gell? Dann kommt so Käse, weißt du? Und dann musst du Muschbrot und dann hören dich. Heute haben wir hier mal richtig Rind, ne? Käse, Käse, Käse. Käse ist immer geil, Alter.
00:46:11 Da muss der drin, ja? Ja, genau. Da ist eigentlich schon ein bisschen Käse drin, aber da muss noch ein bisschen extra. Damit wird das schön gemischt. Und dann machst du ja kleine Bällchen draus. Kleine Bällchen und dann eine halbe Stunde in den Ofen. Ah, im Ofen. Sollen wir den Ofen anmachen? Ja, genau. Schon mal vorheizen, ist ja richtig gut. Machen wir mal an, ja.
00:46:29 Ja, ja, ja. Cadê os brasileiro? Po in de tcheche? Wo sind die Brasileiro? Auf wie viel Grad? Ich glaube so 180. Okay, okay, okay. Warte mal. Ja, 180. Ah, 1020, jetzt geht's doch richtig ab hier. Wir haben ja tausend Leute dabei. Ich habe gedacht, die Kogliel die ganze Zeit umsonst. Ach, Quatsch. Was ist denn hier los? So, jetzt geht's doch mal richtig ab hier.
00:46:57 Ich glaube wir brauchen noch ein bisschen Wasser. Wir brauchen noch ein bisschen Wasser. So, Semmelbutter ist auch fertig. Aber es riecht schon ganz schön wie alte Socke oder so. Es riecht ja käsig, wa? Ja, aber uiuiuiui. Das schmeckt besser als es riecht. Okay, okay. Also wie tut es jetzt? Riecht gerottes Gelb, wa? Uiuiui. Was sagst du dazu? Kannst du mir mal bitte... Ja, ja, mal Wasser, Wasser. Hier ist das... Warte kurz.
00:47:28 Gibt es die mir mal, ach so, ich nehme welche, guck mal. Weltbester Messbecher. Die sagen, dass das Internet ein bisschen hängt oder was? Internet hängt, sagen die. Stimmt das?
00:47:58 Oder ist das Fake? Hat das jetzt mal aufgehört mit den Fake-Bestellungen? Jetzt geht's gerade mal wieder. Jonas, hängt das Internet? Die sagen, das Internet hängt. So, das weiß ich ja nicht. Was war da mit Champagner? So. Das ist auch hier am Brösel hier. So, das ist fertig. Guck mal hier. So, jetzt gucken wir mal, was unser geiles Steak macht.
00:48:52 Das Steakbowl haben wir tatsächlich, weißt du noch, vor zwei Jahren oder sogar. Bei diesem Steakbowl. Bei mir am 800 Grad. Am 800 Grad, genau. Mega das Konzept auch. Ja, geil, ne? Ich liebe das Konzept von so einer Bowl. Guck mal, ein leckeres Mesh, Grüngemüse, Wildkräutersalat. Du kannst das Steak mit der Gabel essen. Langsam haben wir fast einen Ball. Jetzt kommt der Ball. Genau.
00:49:24 Das ist ein Röscher-Manschi, oder? Ja, ja, das ist Röscher. Manchi, manchi. Wir brauchen ein Redux-Diesel in Baden-Württemberg. Ja, voilà! Es ist gut. Spargel ist geil. Das ist Spargelbüderberg. Die Steaks verbrennen. Okay, gehen wir mal gucken. Ich glaube nicht. Nee, ach Quatsch. Die Steaks verbrennen. So, gehen wir mal gucken. So, was ist denn jetzt hier los?
00:49:57 Ah, warte mal, ich muss jetzt kurz mal rangehen hier. Robert, ja, du findest die nicht, aber guck doch im Internet, das ist doch drunter, mein Schatz. Guck mal, im Internet, mein Schatz. Einfach in eine W-XXL-Karte reingucken, ja?
00:50:38 Nee, er bucht das jetzt ernst. Er bucht das erst mal ganz normal und dann auf Hausgast wieder umbucht. Ich sag's dir noch mal ernst genau. Und dann machst du das gesamte Menü. Weil die wollen ja nur Getränke, oder? Die Getränke bezahlen sie extra, oder wie? Mit Getränkeangebot. Ja, Robert, ich bin gerade im Stream, deswegen kann ich jetzt gar nicht so mit dir telefonieren. Weißt du? Stream ich gerade live. Weißt du?
00:51:15 Ja, ja, ja, nee, du bist ja nicht dabei, außer dass du jetzt am Telefon bist gerade. TIT, Robert ist am Telefon. Ja, mit zwei Stunden, aber zwei Tage sind die da. Und wie lange die Tränke für letzt? Okay, dann drei Stunden, okay. Pass auf, ich schreibe es dir in den Schatten rein, wie du genau machst, ja? Aber guck mal im Internet, 25 Leute, kannst du dir nachgucken, ja? Weil 25, wir haben entweder 20 oder 30, dann mach gleich 30, weißt du? Ja? Mach einfach das Paket für 30 dann, wirst du?
00:52:01 Achso, naja, dann sollen die anderen sich das ausdrucken, das ist doch kein Problem. Aber die Karte musst du haben, musst du gucken. Ja, mein Lieber? Danke dir, bis deine, ciao. So, also hier ist nichts verbrannt, ja? Habt ihr gesehen. So, warte, warte, warte. So, und wie schaut's? Alter, wer das hier alles aufräumen muss. Wahnsinn.
00:52:31 Ja, haben wir alles ein bisschen zur Seite gemacht, das ist fast überall gekocht, wisst ihr? Schon wieder überall gekocht, oder? Ja, ja. Na, war nicht so schlimm. So, der Spargel auch, ne? So, jetzt lassen wir den Spargel schön ziehen. Das Steak lassen wir auch schön ziehen. So.
00:53:01 So, hast du mal so ein Backblech? Das ist bestimmt hier, wa? Ach, ich doch nicht. Das ist doch... Das ist doch einfach da drauf, wa? Na genau. Backpapier meine ich. Ach, nee, natürlich. Bist du irre? Backpapier brauchen wir nicht, wa? Das ist immer wieder zu brav. Alter, Backpapier, Eier, was will ihr alles haben? Ich bin doch hier kein Haushalt, Alter. Das ist ja, kommt mir vor, als ob ich noch drei Kinder und eine Frau hier zu Hause habe. Das ist ja nur deine Party-Schufe, wa? Na klar.
00:53:30 Das ist meine Partystube. Ihr wollt richtig Party gemacht, Alter. Ja, ja, ja. Home-Partys. So. Machen wir das mal auf diesen Bresch hier. Uiuiui. Was ist denn das? So, wir wollen das mal rollen. Okay. Koldan ist fertig. So. Ich mache Mascarpone. So, jetzt gucken wir mal hier. Bester Käse. Leute, guckt mal hier.
00:54:25 Was ich habe, das ist Käsebrötchen, das wird gerollt. Ah, das macht das gut. So, komm mal perfekte Käsebrötchen. Ruf damit. Käsebrötchen, das ist aber geil, oder? So, jetzt machen wir hier meine Zwitsch-Dominion. Zwitsch, Zwitsch, Zwitsch. Okay, jetzt gucken wir mal, was hier so abgeht.
00:55:02 So, die Teller. Machst du mir das an den Fall, also wenn der, du wolltest die Spargel nicht, ne? Nee, nee, ich doch leider nicht. Kannst du kurz auf die Toilette machen und einmal runterspülen, dann können wir die Teller zusammenstellen. Sehr gut. Einmal runterspülen, ne? So, so, Michi, geht noch mal weiter hier. Mal gucken, ob dir unser Steakchen sagt. Eieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieie
00:55:36 So Leute, jetzt müssen wir mal ein bisschen anders machen. Jetzt müssen wir mal ein bisschen entspannt machen. Müssen wir alles hier nach oben legen. Alles schön nach oben legen. So, bisschen crossy. Aber geht noch. Manchmal mag ich man noch ein bisschen crossy, wem? Ne, ne, weil dann ist das nicht. Das ist schon geil. Wir können ja auch mal eins anschneiden.
00:56:21 Wollen wir mal gucken? Einfach mal hier so random ein bisschen rumnaschen. Wollen wir schon mal ein bisschen Steak naschen? So ein kleines, wie sagt man so schön, Gruß aus der Küche? So ein kleines Appetizer, warte mal, machen wir jetzt mal gleich. Gucken wir mal.
00:56:49 Ist das schön medium rare oder wie machst du das dann mit dazu? Muss das doch sein, Alter. Kicken, kicken, kicken. So. Guck mal, jetzt immer noch diese Käsesahne drauf. Also, jetzt gucken wir mal. Also, Leute, eine ist jetzt hier ein bisschen crossy. Scheiße, ja. Sieht trotzdem lecker aus, oder? Ist geil, oder ist geil?
00:57:44 Sag mal, schreib mal in die Chat, ist das geil? Was sagt ihr? Kann man machen, oder? Weil, ich sag euch was, guck mal, wisst ihr wie lange ich dafür gebraucht habe, um zu verstehen, wie ein Fleisch sich ankühlt, wenn es fertig ist? Ich kühle das ganz einfach. Guck mal, ich habe das jetzt irgendwo gefühlt. Das ist zwischen medium rare und medium.
00:58:37 So, jetzt machen wir das andere, lassen wir jetzt ruhen hier. Machen wir jetzt aus. Weißt du, weil hier ist noch so viel Litz, ne? Sieht sich geil aus, oder sei mal ehrlich? Geil oder nicht geil? Ah, so, Schatz, schreibt mal. Würdet ihr auch so einen Steak essen? Sag mal. So, machen wir hier mal so einen kleinen Appetizer, ne? So, Leute, halt ihr dreht durch. Ihr dreht durch. Kleiner Appetizer, kleiner Appetizer.
00:59:19 Kleiner Appetizer? René, lasst uns das speisen und trinken bis die Gemächer Feinde und das Inna blicken. Leute, wie geil ist das denn? Also Leute, wenn da draußen noch jemand sagt, ich kann nicht kochen, dann drehe ich richtig durch. Ich kann kochen! Dann holt ihn in die Fresse, du Arsch! Kann ich das oder kann ich das nicht? Das ist klar. Ey, das Steak, das hast du um einen Punkt gemacht. Und ich sag euch mal ehrlich,
00:59:55 Das ist nicht so, dass ich jetzt die ganze Zeit da umgefuchtet habe. Ich bin ja immer rin, raus, rin, raus. Aber mein Gefühl sagt mir einfach, jetzt muss es runter. Jetzt muss es runter. Jetzt. Wir brauchen keine Spargel mehr. Wir brauchen nur Beef. Richtig Beef! So ein Knopf, damit kannst du auch jemanden erlegen. Wirst du von hinten einfach auf den Kopf? Dann ist er K.O.
01:00:28 Wenn du einmal sagst, Redo kann ich kochen, dann kriegst du das in die Fresse. Ganz einfach. Gurki, komm mal rein jetzt hier. Du musst auch mal essen jetzt. Gurki, komm mal ran hier. Gurki? Gurki, kennt ihr Gurki alle? Gurki kostet mal ein geiles Steak hier. Okay, okay. Das sieht geil aus. Kannst du lutschen, wie ein Kili. Ja, alles fertig. Das ist mega. Das ist mega irgendwie.
01:01:12 Ja, muss ich mal hier haben. Richtig geil. Ja klar, wenn ich mal Besuch habe. So, guck mal hier oben mal drin. Oh, oh, oh. So, wollen wir hier oben mal anschneiden hier? So, jetzt sieht's los, ne? Geil oder nicht geil? Guckt euch das an. Jetzt sagt doch mal. Also Leute, wenn ihr einen Grillmeister braucht, dann ladet mich ein zu Hause. Ich mach euch das. Weißt du? Und ich sag euch eins.
Präsentation des Menüs und philosophische Einlagen
01:02:4101:02:41 Das war hier im Porterhaus, 1,2 Kilo, auf dem Punkt egal, ohne Kerntemperaturfühler, weil ich es einfach kann. Kann ich es oder kann ich es nicht? Schreibt mal nicht, Schett. Was sagt der Schett? So, die Jungs sind noch hungrig. So, wollen wir weiter? So, was ist denn los? Das ist richtig geil. Das ist richtig geil, richtig geil.
01:04:31 Mann ey, ihr solltet mir das Licht hier in die Sicht halten hier. Ich muss hier trangieren. Nein, Fleisch trangieren. Guck mal, jetzt fällt mir das Fleisch hier runter, dann lacht der ganze Chat. Weißt du? Da haben wir mal richtig Scheiße. Hier ist alles desinfiziert, ne? Hier ist alles desinfiziert. Ja, warum nicht? So. Ja, Spargel kommt als Hauptgang. So, wir machen das jetzt erstmal hier so. Der dritte, nehmen wir jetzt mal so mit.
01:05:27 So, jetzt sag doch mal ehrlich, das ist doch mal eine XXL-Platte, oder? So, Murido XXL? Nein, aber bei uns im 800 Grad im Steakhouse in Potsdam, da bin ich übrigens am Wochenende, wenn ihr mich da besuchen kommen wollt, da steh ich selber in meiner Küche. So Leute! Na guck doch mal, jetzt gibt's hier noch mal ein bisschen Beef. So, komm jetzt gibt's noch mal ein bisschen Beef hier. Ah!
01:06:01 So, nehmt euch mal hier runter bitte. Also ich mag ja vielleicht besonders nur pur. Was ist denn mit den Tellern? Ihr solltet schon in die Teller abräumen, Jungs. Was ist denn los? Machen wir da runter. So, greift mal zu hier. Wei, wei, wei, wei, wei. So haka bis an einer Tscheche. Na klar. Und zwar bestes Salz. Und zwar Fleur de Sel. Fleur de Sel, ja. Meersalzflöcken.
01:07:03 Gouverneurplatte! So, sofort Haus, Steak essen, sofort Bruder. Wie gesagt, der Spargel muss noch ein bisschen ziehen, aber Bruder, Steak wollen kalt. Das ist eine gute Kombination, hier Steak mit ein Stück Käfer. Ja, sehr geil. So, wenn ihr noch ein bisschen Steakost haben wollt, Leute, ihr macht es sehr schlapp, das sind vier Kilo. Ja, wir sind doch alle tungrige Beere, wa?
01:07:50 So ein Porterhaus, ne? Dann hat es sich mal gefragt, war wie teuer? Fragt der Chef. 16. Das ist immer so 1,3 Kilo. Gute Ware. Dann hauen wir hier mal 240 Euro weg. Meinst du, wie viel davon ist Knochen, also vom Gewicht her? Also ich denke mal, du hast schon hier ordentlich Fleisch dran. 30% wird ungefähr Knochen sein, 400 Gramm. Weißt du?
01:08:33 Aber schön, oder? Also Leute, wenn ihr mal einen ordentlichen Steak essen wollt, müsst ihr nicht mehr ins Creole Royale gehen. Ihr kommt einfach zur Regelung. Also so eine Kratz haben wir natürlich nicht im XXL, da kriegen wir schlecht kalkuliert. Aber ihr könnt mal nach Potsdam kommen, ins 800 Grad, mein Steakhaus. Also das ist ein anderes Konzept, die in Berlin, also das richtige Restaurant. Und da gibt es so einen leckeren Kratz. Geil. Gutsche, geil.
01:09:04 Ich liebe ja das Fett, das ist ja auch das Gehälte. Ja, du musst immer ein bisschen Fettanteil haben. Ja. Und deswegen mag ich zum Beispiel, wenn Leute zu mir kommen und sagen, wir hätten gerne ein schönes Rinderfilet, dann sage ich immer, Leute, esst mal lieber ein Rippei. Weil Rinderfilet ist einfach mal mager, weißt du? Und du brauchst schon ein bisschen Fettanteil, weißt du? Ja, weil Fett bringt Geschmack, ne? Fett hilft nicht irgendwie auch, Geschmack. So, wo haben wir denn jetzt hier?
01:09:38 Das ist ein Kombination.
01:10:04 So, komm mal rein hier. Komm mal mit dir, nimm mal die Hand zu dir. Na, nimm mal rüber. Bist du Mann oder bist du kein Mann? Das ist doch zwei Meter groß. So, guck mal, ich leite hier noch ein bisschen an den Knochen rum, ganz sicherlich auch, ich liebe das, ja.
01:10:23 Ich sag dir jetzt ehrlich so Neandertaler, ich hatte schon ein geiles Leben. Die sind einmal mit kurzen Shorts rumgelaufen, wir konnten hier an die Knochen rummachen, war doch mal geil. Das war ein Leben, immer am Jagen. Immer am Jagen, aber ich bin heute immer noch am Jagen. Ich zeig mir über mich bald und ab und zu mal am Knochen knabbern. To the bone irgendwie.
01:10:56 Ich finde es gut, dass man mit euch am Tisch sitzt, dass ihr alle alle so ein Andertaler seid. Ich mag ja nicht so pikierten Leute. Kennst du so Leute, die dann so ihr morgendliches Brötchen mit Messer und Kabel essen? Das hört mich ja voll ab, oder? Ich bin ja so, weißt du...
01:11:14 Guck mal, ich als Kind, meine Eltern haben mir nur gehustelt, ich bin ja so am Tresen groß geworden und irgendwie habe ich die ganzen Manieren so verlernt, ordentliches Essen und so. Am Tisch wird nicht geschmatzt und so. Was? Warum denn nicht? Wenn man schmatzt, dann schmeckt das ja. Genau. Weißt du?
01:11:40 Und ich schäme mich auch nicht dafür. Ich stehe dazu. Weißt du? Das ist halt die Energie. Weil euch das nicht passt, ich bin halt nicht so ein Pinguin. Ich bin Redo. Genau. Kann ich das machen. Redo steht für Respekt. Was steht Redo nochmal? Respekt, Ehrgeiz, Disziplin und Optimismus. Optimismus. Das Redo. Ordentlich. Energy ist wie eh. Stimmt.
01:12:11 Und will, also Disziplin ist sowieso die wichtigste Tugend, finde ich immer. Die meisten Menschen sind nicht diszipliniert, weißt du? Ja. Und ich finde immer ganz einfach, kennst du das so? Primo, dass sich, oder Kane kennt sich, dass sich viele Menschen so eigene Grenzen setzen. Ich glaube, ich habe keine Grenzen. Weißt du? Nicht mal das geilste Limit. Ja. Nochmal rüber. Ja. Und ich finde ganz einfach...
01:12:39 Das ist lobe ich meine Energie. Aber ich seh auch deine Sprüche, ich glaube, das gibt dir auch so die Energie. Ja, guck mal da. Alles, was wir denken und fühlen, erschafft unsere Zukunft. Oder zum Beispiel Visionen ohne Handlungen. Lies mal vor, lies mal vor, lies mal laut vor. Visionen ohne Handlungen sind lediglich Träume. Handlungen ohne Vision ist nur Zeitvertreib. Yeah! Vision mit Handlung kann die Welt verändern. Mega irgendwie. Dream Big!
01:13:09 Du musst mal hart ackern für den Scheiß, wenn du das willst. Wenn du mal so wie Redo die GmbHs haben willst, dann musst du ackern, wisst du? Ja, ein bisschen auch. Aber warte mal, hier kommt noch einer. Alles, was wir denken und fühlen, erschafft unsere Zukunft. Regel Nummer 69. Wenn du nicht auf den Preis gucken willst, beim Kaufen, dann darfst du nicht auf die Uhr gucken, beim Arbeiten.
01:13:39 CIG! Das ist die Energie! Wenn ich nicht drin gekleppt werde, dann wäre ich wahnsinnig! Junge, Junge, Junge, jetzt kommt doch mal ein bisschen Partystimmung auf. Was ist denn los mit euren Stream hier? Junge, Junge, Junge! Gucken wir mal!
01:14:02 American! So. Ist der Cringe! Was für ein Clown! Scheißdingal! Was ist los mit euch? Mann, da draußen muss da eigentlich Frühling sein, es regnet den ganzen Tag, weißt du? Und ihr seid einfach alle Clowns. Ihr seid einfach alle Clowns. Du sagst das, Dreh doch. Weißt du? Ey, weißt du? Ja, ich brauch noch einen Koch. Ja, meld dich mal mit mir. Ich brauch noch einen Koch! Mit Mütze im Haus. Ey, war und? Darf ich keine Mütze im Haus tragen?
01:14:32 Ich trage ohne Schlipper, Alter. Aber ich finde es wirklich sehr gut, dass ihr so fräßig seid, meine Jungs. Ja klar. Guck mal, ich habe ja eins vor dir, soll ich drei Kilo oder vier Kilo? Ja, vier Kilo. Und jetzt sind die vier Kilo alle, wie geil ist das denn? Wie geil ist das denn?
01:14:55 Du kannst aber noch ein bisschen abschneiden. So, hier mal eine gute Guarana Energy trinken. Tatsächlich. Guarana, Bruder, genau so. Ach, herrlich. Wir müssen jetzt noch ein bisschen eine kleine Portion Spargelmüssel jetzt noch servieren. Das wird aber heftig. Ich bin jetzt schon total satt. Glaubt ihr das? Wir machen jetzt noch Spargel. Richtig geil.
Abschluss des Kochens und persönliche Reflexion
01:15:3201:15:32 Ich hole jetzt mal ein bisschen schön Spargel. Ihr könnt selber entscheiden, ob wir Semmelbutter oder Solo de Sola de Sola. Ich mache es ja immer beides tatsächlich. Weil jetzt ist der nämlich perfekt. Hilfe, wer räumt hier meine Küche auf? Hilfe!
01:15:55 Leute, soll ich dir mal verraten, dass ich mich selbstständig gemacht habe? Weil ich musste früher so viel Küchen putzen, ich musste so viel Bestec polieren, verstehst du? Ich musste die Fliesen schrubben, ich musste alles machen und ich habe gesagt, ey, wisst du was, ich mache mich irgendwann mal selbstständig. Dann habe ich zwar ein ganz anderes Game und muss vielleicht noch ein bisschen mehr am Hasseln, aber ich muss abends nicht sauber machen. Deswegen habe ich es gemacht. Versteht ihr? Checkst du? Checkst du oder checkst du nichts? So.
01:16:24 Jetzt gucken wir mal, wo ist denn jetzt hier eigentlich diese Scheiße. Ich weiß jetzt gar nicht, wo mein Ding noch lang ist. Ah, hier. So, jetzt geht es richtig los. Jetzt kommt der Hauptgang, der eigentliche Part. Spargel. Was? Guck mal, der ist perfekt. Der ist perfekt jetzt. So. So, jetzt machen wir... Ne, das machen wir gleich ein bisschen raus.
01:17:14 So, okay. Voila! Jetzt kommt der leckere Spargel. So verwirrt es uns ja Rischi heute, René. Ja, ist mir eine Ehre. So, jetzt legen wir mal richtig los.
01:17:47 So, warte mal. Also wir nehmen das einfach hier so runter. Einfach mit den Pfoten. Scheiße, scheiße. Scheiße, scheiße. Scheiße, scheiße. So. Der Käse ist aber schon anstrengend, oder? Was? Der riecht so kräftig. Der hat richtig Power. So, wenn ihr wollt, könnt ihr ein bisschen Hollandaise nehmen. Nee, das ist die Hollandaise.
01:18:27 Nee, das ist ein Dings, diese... Nee, das ist ein junger. Ein junger Gauder. Ein richtig junger. So, da fehlt da ein bisschen Salz durch. Spargel ist geil, wa? S-A-G. Du bist nicht so der Spargelkrieg, ne? Ja, gut, okay. Muss man nicht mehr mögen, aber ich liebe das. Ich bin gut. Richtig gut, wa? Mal die Gabel da geben. So, richtig geil, ja.
01:19:15 Ich bin richtig satt. So, was sagt denn der Chat hier? Wir essen da alles am Tisch. Stellt euch mal alle vor jetzt. Ja, du fängst mal an jetzt. Ja, so. Darfst du, kannst du anfangen? Okay, also ich bin der René Redo tatsächlich. Ich bin hier heute der Gastgeber. Wir machen hier heute in meiner kleinen Butze eine kleine Party. Und ich bin auch der Live-Koch heute. Und ja.
01:19:46 Das ist jetzt mal zu meiner Wenigkeit, wirst du? Ja? JG. So, der geht's weiter. Jetzt im Uhrzeiger sind, oder? Wer ist Pablo? Pablo! Pablo Neruda. Was ist denn los? Das ist Pablo, der Sattere. Pablo ist da. Pablo ist der Kumpel irgendwie. Richtig.
01:20:13 Ja, Kählen geht ja alle, der geht gerade richtig durch in der Kämmer. Ich bin auch dabei. Heute esse ich zum ersten Mal Spargel und das ist einfach super. SIG, Spargel ist geil. Der Rini hat immer mal den Horizont eröffnet, wa? Und er ist auch DJ. Vielleicht machen wir ja mal eine Runde oben im DJ-Zimmer, wa? Dann machen wir das Ding da mal an da oben. Wirst du, so zum Nachtisch ein.
Vorstellung und Spargel-Kreation
01:20:3601:20:36 Leute, ich bin der Primo. Der René macht mir immer nach. Ich bin ein Geschredo. Ich bin auf alle Kanäle. Ich bin jetzt auch auf Twitch drin. Folg mir, Bruder. Das ist Ludi, mein Bruder. Ja, Leute, ich bin Ludi, wie noch. Ich bin Gitarrist. Echt, ja? Oh, geil. Was ist denn die Gitarre? Hast du mitgebracht, Leute? Leider nicht beim nächsten Mal.
01:21:01 Das war ein verdammter Mist, hätten wir schön Gitarre hier noch gemacht. Aber man ist sehr, sehr spontan, deshalb war heute auch zum ersten Mal Spargel. Hab ich dich auch verführt, ja, mit Spargel? Na, geil. Und du spielst ja auch auf Cains Tour, wahr? Fass ich nicht. Schreibt mal in den Chat, wer ist alles auf der Tour dabei? Wer ist alles auf der Tour mit dabei? Wir sehen uns alle dort. Cain sagt mal noch ein paar Worte. Los, sag mal in den Chat. Weil dieser krankige Gitarrist ist auf meiner Show in Berlin. Der ist es. Der Junge ist auch. Ludwino. Freunde, verbrüchen.
01:21:33 Also wo macht ihr in Berlin euer erstes Konzert? Nee, nee. Nee, Berlin gar nicht. Wir machen erst mal in Hamburg. Ja, okay. Wo denn da? In welcher Kirchen? Hamburg, zwei Tage. Boah, weiß ich gar nicht, wie der Kirchen ist. Dann Köln, Frankfurt, München, Stuttgart. Ich wollte ja sowieso mal nach Köln. Ich muss mal Amaya wieder besuchen. Hab's den so. Dann komm ich sowieso. Hast du da was am Laufen mit dir? Na, sag doch mal. Darf ich euch doch nicht sagen hier. Ein Gentleman schweigt an die Nächste, wa?
01:22:02 Das ist das Motto. Liebe Grüße raus, Amaya. Komm, ich besuchen. Ja, ist doch super. Denken wir alles zum Konzert. Das machen wir. Das ist doch cool, die kommt auch noch mit, wird lustig. Sehr gerne.
01:22:24 Berlin ist der letzte Termin, wa? Ich weiß noch nicht, ob ich schon Berlin machen will, Akron. Doch, Berlin muss kommen. Wir machen die U-Arener voll. Wir machen einfach die U-Arener voll. Leute, Kayn geht richtig durch die Decke. Supportet den Mann mal. Ich hab vorhin mal ein bisschen seine Mucke gehört. Sehr geil.
01:22:46 Hast du mehr Frauen oder Männer, Fans? Mehr die Bräute, oder? Sei mal ehrlich. Ich glaube, beides. Auslieblich. Echt, ja? Aber du machst da so ein bisschen Herzschmerz auf, so, geil. Aber tatsächlich haben wir auch mehr jenes Herzschmerz, als man denkt. Echt, ja?
01:23:02 Ich war auch wirklich überrascht von meiner Show, waren seit die Wünsche. Krass. Stimmt, ja. Da hätte ich jetzt auch gedacht, dass da die ganzen Bräute sind. So richtige Männer, zwei Meter Typen, die... Erste Reihe. Okay, wie bist du zur Musik gekommen? War das schon in der Wiege oder so? Haben deine Eltern schon modiziert oder erzähl mal so ein bisschen.
01:23:29 Eigentlich ganz spontan, ja. Einfach mit den Jungs. Immer Mucke gemacht eigentlich schon, aber nie dran, wie gesagt, selber zu machen. Und dann einfach angefangen, selber ein bisschen Musik zu machen. Spaß daran gefunden und weiter durchgeführt. Und textest du es selber? Oder wie kann man das vorstellen? Ja. Geil. Alles aus dem Kopf. Selfmade. Du willst deine Ideen aus, für deine Unternehmensgruppen oder für deine Foodbank? Ja. Bisher habe ich so einfach die Ideen, für die Songs.
Kreativität und Veröffentlichungen
01:23:5901:23:59 Aber gibt es dann so Tage, wo du denn so einen Brain hast, wo du sagst, ey, ich muss jetzt unbedingt diesen Text aufschreiben, ich habe das irgendwo gesehen. Geil. Finde ich schon beeindruckend. Weil ich habe ja mein Buch geschrieben, weißt du? Muss ich euch mal mitgeben. Eine Biografie ist das? Ne, ist einfach so über meine Ansichten.
01:24:22 Eigentlich keine Biografie, das ist einfach so ein Mindset-Buch, das kann man auch lesen, wenn man nicht Gastronom ist. Freestyle einfach. Ja, einfach so, was ich so erlebt habe. Viele nehmen dieses Buch und sind inspiriert. Weil ich sage immer, es gibt ja wahnsinnig viele Leute, die immer wieder neu ins Leben kommen, gerade Mitarbeiter und so. Ich sage, du hast was, hieß mein Buch zur letzten Seite, ich frage dich irgendwann mal ab, was steht auf Seite 184.
01:24:51 Wenn du das gelesen hast, dann verstehst du mich. Weißt du? Weil sonst, du verstehst mich nicht. Ich habe anderthalb Jahre in diesem Buch geschrieben, wirklich. Müsst ihr euch mal angucken, das ist alles cool. Ich würde jetzt auf jeden Fall mal nochmal als sogenannte, wie nennt sich das denn, Podcast-Test, sag mal schnell. Podcast? Ne, nicht, weil man es so live hört. Hörbuch. Hörbuch, Hörbuch machen, ja, ja. Das muss ich auf jeden Fall nochmal machen.
01:25:21 Und wie ist Zeit für eine? Du musst eigentlich mal so eine Redo-Redo-Redo. Na ja, sieht ja cool. Weißt du? Also den ganzen Tag einfach mal, die Redo, die soll mich einfach mal begleiten. Und wisst ihr, bei mir ist auch mal lustig. Redo, wo ist deine Gummipuppe? Na, oben. Du hast eine Gummipuppe? Ja, ich glaube tatsächlich Sophie.
01:25:47 Sophie heißt die sozusagen. Sophie heißt die. Weißt du, das ist die einzigste Frau hier im Haus. Wie geil ist das denn? Ein bisschen braucht man ja, oder? Weißt du, ist immer nett. Einmal Schlafzimmer zeigen, dass du. Ah, doch mal, was ist denn hier los? Denkst du dir denn? Ja. Mein Spielzimmer meinst du eher, oder? Grabschen ist geil, Digga. Ja. Der Pablo und der Primo, die machen echt schnicke Mucke. Dankeschön. Jawollah.
01:26:24 Tja, superbe, superbe, superbe. Ja, sind ja alles so kreative Köppe irgendwie, wa? Ich meine, als Gastronom musst du auch kreativ sein. Jeden Tag, da musst du immer am Ball sein. Ich werde mal was einfallen lassen. Was suchst du denn? Nehm doch mal ein Ding hier rüber hier. Da musst du einfach rüber hier, Alter. Guck mal, ja, du kannst doch nochmal schön abklappern.
01:26:49 Aber das mit dem Grasgrillt war voll krass. Weil ich das letzte Mal gegrillt habe, ich den Gras aufwählen lassen, weil die Tasche war erst neu. Aber schon direkt leer, wa? Sophie, top, Alter. Jawoll, iss sie. Nachtisch kommt gleich. Jetzt müssen wir das erste Mal Käsebällchen essen. Wenn ich den Ofen nicht verbrenne, dann. Ich glaube, so zehn Minuten sind sie fertig. Ich brauch keinen Zeit mehr. Ich bin wie Redo. Man hat das Blut, hat das Blut, ey.
01:27:21 Alter, es kriegt mir aber auf die Lunge. Ich muss meinen Chat fragen, ob ich mal ausnahmsweise den rauchen kann. Den brauchen wir unter den Tisch. Was ist denn da los? Sag mal kurz. Na ja, Primo ist doch der wieder da.
Küchen-Chaos und Parfüm-Kultur
01:27:3601:27:36 Nee, ich mach jetzt... Nee, nee, nee, nee. Also nachts Public Viewing, nee, kannst du veressen. Nee, mach mal nicht. Papi, Papi, Papi. Wo ist der Maybach, Alter? Der steht hier draußen vor der Tür. Der kann ja nicht auch noch im Wohnzimmer stehen. M-m-m-Maybach-Musik. Mofa, Maybach, alles im Wohnzimmer hier. Oh, stört's euch, wenn ich eh ne qualme? Ja, ich würde auch ja ne qualmen. Quäme ist geil. Ich hab's in den Chat gerade gefragt.
01:28:05 Kann man streamen rauchen? Streamen kann man rauchen. Haben wir Feuer? Wegen Clips und so. Wir machen so unter der Hand. Wir brauchen halt manchmal den Stoff. Guck mal, ihr kennt doch die Ciarette danach, oder?
01:28:38 Da hättest du ein paar Dinge dran. So geil. Nach dem Essen musst du rauchen oder eine gute Frau gebrauchen? G.I.G. Gebrauchtes Geil. Gebrauchtes Geil. Das ist jetzt eine Telepathie. Aschibecher. Aschibecher.
01:29:04 Hey, die ganze Bude schlägt ja in der Käse, Alter. Ich dreh durch. Alter, das riecht ja wie ein Muff, Alter. Ich bin ja mal so ein dufty Typ. Ich muss aber gut riechen. Was ist hier passiert? So, aber morgen kommt Saga mit ihrer tollen Ratingsgruppe. Die wird ja wieder alles verduften und dann geht es ja wieder in die richtige Richtung.
01:29:29 Aber jetzt riecht schon wie Hasenfuß hier. Ich hab ja auch gesehen, auf der Seite hast du ja richtig viele Düfte. Was ist denn so dein Go-To-Verfäng? Also mein persönlicher Favorit ist tatsächlich Chisada, weißt du, Ambassador. Und das ist so ein Opener, wenn du irgendeine Brautchen nennen willst, also wirklich, ich geh irgendwo hin, und kommt immer irgendjemand, irgendeine Braut an und sagt, ey, du riechst zu gut. So ein Komplimentenfänger. Ja, wirklich.
01:29:57 Was ist denn für ein Parfum? Ich sage erst, man muss mir deinen Namen verraten und dann verrate ich dir meinen Parfum. Das ist der Redo-Riss. Genau. Weil du musst immer daran denken, du musst immer mit Namen ansprechen. Du musst dir sofort den Namen merken. Du musst 20 mal ihren Namen wiederholen. Ja, Sophie. Da fühlt sich wertgeschätzt, wa? Ja, Sophie. Wirklich, Sophie? Tatsächlich? Erzähl mal nochmal, Sophie. Weil jeder will seinen Namen hören.
01:30:25 Aber Sophie ist jetzt die Puppe von dir da oben, wa? An den Balls mal ich will. Aber ich meine, ich meine, sprichst du dann auch mit ihr? Nee, nee, nee. Oder hast du auch so nach dem Opener gefragt? So mit dem Puppe? Nee, nee, nee, nee, nee, nee. Weißt du, die ist nur eine Trappe da oben, weißt du? Die ist auch ordentlich angezogen. Ja? Ja, ja, wenn ich das so New Yorker, wirst du, hab ich erstmal ordentlich angezogen. Warst du richtig bekleidet, ja? Ja, ja. Ey, die müssen wir uns gleich mal anklicken. Ja, ja, ja, wirklich. Weißt du, aber nicht, dass wir da rausfliegen aus dem Chat oder so. Das wird schwierig. Ich glaube, das geht nicht. Das spärrt uns. Ist das zu intim, sagst du? Ja.
01:30:54 Ja, Joni, erst mal Joni fragen. Jonas? Die wollte sich die Puppe angucken und du sagst nein, ne? Die wollte sich die Puppe angucken und du sagst nein, ne? Puppe geht nicht, ne? Das ist Shadowbem. Du bist ja ein Körbierer. Inspizier mal die Puppe, wa? Kleg mal die Lippel ab oder so. Genau, klebt das mal ab, das intime.
01:31:20 Aber der Chat will ja auch die Puppe sehen. Ja, aber dann werden wir gebämmt. Ja, gebämmt wollen wir nicht werden. Guck mal, siehst du, alle Leute, die jetzt schon raus sind, die hätten jetzt noch die Puppe gesehen. Wie blöd sind die? Die blöde, das Highlight verpassen. Ja, wirklich jetzt. So, habe ich keine Meinung. Absolut nicht. Zu was? Hat hier irgendjemand was gefragt. In so einem Blödsinn wieder, oder? Unwichtig, unwichtig. Ja, so.
01:31:55 Soll man den Aschenbecher ganz romantisch zwischen uns stellen? Wie geil ist das denn? Kommt hier in Rolls Royce, ich mag hier in Rolls Royce. Du bist also der immer mit dem Mai-Wacht-Musik. Nee, ich bin ein Mercedes. Ich sag dir nicht, du kannst mir 10 Millionen schenken, du musst jetzt nicht einen Ferrari haben oder so. Ich liebe Mercedes, der Stern. Ich komme aus dem Osten, mein Onkel ist früher mit dem Mercedes gekommen und hat gesagt, das ist der Runde in der Westen. Und dann am Europacenter, da war er denn.
DDR-Erfahrungen und Gastronomie-Ethos
01:32:2301:32:23 Der große Mercedes-Benz. Wie war so das Leben für dich in der DDR? War das geil? Cool, ja. War cool. Ich war tatsächlich der jüngste Restaurantleiter. Ich habe meine Lehre gemacht, bin gleich durch die Decke gegangen. Mein Chef hat gesagt, du führst jetzt hier in den Laden. Okay, mache ich. Und ja, war eine verrückte Zeit damals. Weil ich war ja in so einem gehobenen Restaurant.
01:32:50 Und wir hatten mal ganz ganz viel Westkundschaft, weißt du? Und wir hatten alle nur Westgeld. Und dann hab ich immer gesagt, ja, sorry, aber es gibt nur eine Mark, die deutsche Mark. Weißt du? Und das ist ja alles 1 zu 1. Wie 1 zu 1? Naja, 1 zu 1. Also wenn sie jetzt hier, wenn unser Schnitzel 18 Ostmark kostet, dann ist das 18 Westmark. Ja, mit der Kohle, wa? Ja, ja.
01:33:10 Dann bin ich immer auf der Toilette gegangen, hab mir das ganze Westfeld in eine Schlöpfe gesteckt. Da hab ich das nachts umgetauscht, weil ich konnte ja keiner nachvollziehen, ob ich jetzt einen Wester bedient habe oder einen Oster. Da hast du ja richtig die Taschen voll gemacht. Dann bin ich morgens mal zum Intershop gefahren. Wir hatten einen Intershop, konntest du da mal shoppen gehen? Hab mir mal ein Cornetto Eis geholt. War geil. War eine coole Zeit, muss ich jetzt ehrlich sagen. Aber stimmt das, dass es keine Bananen gehabt hat?
01:33:38 Ja, ich hab wirklich hier eine Banane. Und danach hast du hier richtig Bananen reingefressen, wa? Aber jetzt mag ich hier eine Banane, ja. Ich glaub, letzte Woche war wieder eine hieressen, da komm ich ja gar nicht mehr ran an so einer Banane. Weißt du? Bist du so ein Bananenesser? Morgens eine Banane. Echt, ja? Ja. Echt, ihr auch? Ja, also macht man Sport oder so. Ja, ja, vorm Sport ist so guter Energie. Wett der Sportler, ja? Ja, so gut es geht.
01:34:03 Sport ist Mord bei mir. Ich mach nur Matratzen Sport. Du bist schon elektrisiert. Ich bin am Huzzeln, deswegen brauch ich nicht mehr Sport. Aber ich hab zwei Sportarten, die mach ich. Jetzt kommt mein Fahrrad da. Oh, das ist Elektro? Ja, geil, denk ich. Geht mal richtig ab. Richtig KTM-Bike, wa? Ja, macht richtig Spaß. Hier macht es wirklich Spaß, durch Potsdam zu fahren. Du hast auch hier so einen geilen See, wa? Ja, einen Jungfernsee. Kann man da schwimmen? Ja, na klar. Rindspringen.
01:34:32 Ich fand diesen Clip so geil von dir, wo du in den Pool gesprungen bist. Oh Scheiße. In deinem Restaurant. Wo du auf einmal gesprungen bist. Weggesprungen. So, mach mal weg hier. Dreck reinig den Magen, hat mir die Oma mal gesagt. Genau.
01:34:52 Nee, ähm, ja, da bist du auch mal hinkommen, in mein Hotel. Können wir auch mal ein schönes streamen. Residenz-Hotel? Ja, mal ein bisschen Boot fahren. Ja, mal so eine Bootstour im Sommer, schön, du wirst alle raus sofort. Ähm, das kann ich dir noch nicht versprochen und versprechen so lucky, lucky, weil ich bin in Potsdam eigentlich eingeteilt, aber vielleicht komme ich noch rüber. Ja, ich versuch mal, ja? 20 Mal in der Oberredner, wie geil ist das denn? Nee, irgendwie.
01:35:22 Nein, ich muss dir ehrlich sagen, Raff-Chicken-Filet heißt der. Ich nehme keine Drogen, ich habe noch nie Drogen genommen in meinem Leben, ich habe noch nicht mal einen Joint drauf. Da bin ich sehr stolz drauf, dass dieser Quellcher mir vorbei haben ist. Der ist Natur-High, weißt du? Weißt du? Genau. Ich mag auch keinen Alkohol, obwohl hier ganz viel Alkohol steht. Weißt du? Nein, ich bin nicht so Alkohol. Meine Eltern haben immer gesagt, wenn du erfolgreich in der Gastronomie sein wirst, lass die Finger von Alkohol. Okay, du bist ja jeden Tag mit Alkohol in Verbindung.
01:35:51 Das schmeckt mir einfach nicht. Ich trinke lieber Wasser. Außer mal ein bisschen Champagner vielleicht. Dann wächst man immer so horny. Champagnerchen, weißt du? Champagner für die Pain. Da bin ich richtig breit. Ich bin sehr stolz auf meinen Fuhrpakt, muss ich wirklich sagen.
01:36:23 Ich hab immer coole Storys aufs Lager, danke dir. Ich bin immer in der Uberina, gestern war ich auch da, mein Lieber. Wie kannst du mein Investor werden? Ich suche selber noch einen Investor. Sag mal. Ich versuch mal, das ist so lucky. Ich kann es ja nicht versprechen. Vielleicht hab ich es noch. Moin Meister.
01:36:54 So, jetzt gibt's dir gleich die Käse... Sind die Käsebällchen jetzt fertig oder was? Oh, das ist schon fertig. Nächstes Mal, bis wir uns hier irgendjemanden noch buchen oder so, der ein bisschen abräumt und ein bisschen sauber macht, oder? So eine Frau oder so. So, Leute, guck mal hier, ein K-P-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K-K
01:37:20 Sieh sieh und die Beechee. Sieht ja auch cool aus, wa? Hier, das ist doch mein Emote. Schöne Wetter alle raus. Jawoll. War ein XXL Königsküsterhausen? Wir sind doch wilder. Warum brauchen wir den Königsküsterhausen nicht ohne ein XXL? Was soll denn das?
01:37:39 Moin aus Friesland. Jetzt kommt hier mal die brasilianische Geschichte. Was hier so lecker schnuffelt. Das sind brasilianische Käsebällchen, Bruder.
01:37:56 Das ist einfach so ein Käsebrötchen. Mit meinen Chorken. Kannst du aber so essen. Wirklich jetzt? Dann musst du es erst mal aufmachen. Ist doch schon mal ein Finger heiß. Wie sollen wir das dann essen? Ist doch geil. Deine eigene Verbranntes. Heiß schmeckt doch am gelsten. Geil.
01:38:30 Da kannst du auch was drin machen, weißt du? Das ist wirklich geil. Käse, Salami. Aber du hast recht, das schmeckt nicht so, wie es riecht. Ja, wahr? Du bist jetzt bleibstig. Und das essen die so zu was? Einfach Snack zwischendurch. Frühstück, Mittagessen, das ist immer dabei. Geil, wa?
01:38:58 Leute, ihr müsst da mal sehen. Gibt's sowas hier ausgerufen? Ja, ich hab das hier gekauft bei Lazzino Point. Am Harkischen Markt. Mit Chorizo gibt das auch, genau. Am besten schwarz? Nee, bei mir lebst du schwarz-gelb. Bei mir lebst nur weißes Gelb. Das hat mir auch gesagt, am besten schwarz. Ich hab ja den schwarz-gelb. Durch ganz Deutschland mein Lieber, wenn du willst. Ich fahr überall hin.
01:39:32 Wie wird man als Gastronom nicht dick, kann ich dir sagen, wenn man auf seine Figur achtet. Kameramann auch? Muss man auch mal kosten. Diese Woche noch in Cottbus tatsächlich. Ich war erst am Tempelhof, jetzt hätte ich mich sehen können. Ist Cain taubstumm? Ey Cain, sag mal was. Ja, verstehe ich. Er hat ein großes Konzert vor sich.
01:40:05 Naja, du meld dich einfach bei mir, ich such immer Leute. Ja, XXL in Dresden kommt. Ich weiß noch nicht wann, aber Dresden erobern wir auf jeden Fall nochmal. Hallo Marc, grüß dich. Grogensohn soll auch mal kosten. Grogi, komm her jetzt hier. Herr Schett schreibt Grogensohn mal kosten. Moin, Zell ist moin. Was? Käse, das ist mit Käse. Okay, wir machen mal erst so kurz, ja. Ich puppe.
01:40:45 Kleiderschrank, ich hab so ne geilen Klamotten. Du hast jetzt auch neue bekommen, hab ich gesehen. Ja, Pia wollte, ey. So ein krasser Style. Hast du das selber designt, wa? Nee, Pia wollte eben. Achso. Die kommt aus München, das ist ne Designerin, Moddesignerin. Käse mit Major-Kamee. Hallo Lenny. Hallo Lenny, GIG, Grüße Skyl.
01:41:20 Fellen fragen mich, ob ich einen Song mit dir mache. Mach mal einen richtig geilen GILG-Song. So ein GILG-Song wäre schon geil, Alter. Cookie ist ganz vorsichtig, als wenn da Tomaten drin wären. Cookie mag keine Tomaten. Also wir machen jetzt öfter etwas mit Primo und den Jungs. Das war eine coole Abwechslung. Schöne Wetter. Schöne Wetter, schöne Wetter. Weißt du, das ist so der Slogan. Soll ich dir sagen, was für mich Luxus ist, mein Lieber?
01:41:53 Das, was ich heute Abend erlebe, wisst ihr? Ein bisschen abschillen mit den Jungs, ein bisschen Dussequatschen, ein bisschen frei sein aus dem Kopf, das ist für mich der wahre Luxus. Nicht den ganzen Tag Druck, Druck, Druck, Druck!
01:42:07 Weil morgen ist wieder Zahltag. Morgen gibt es wieder Lohn für alle meine Mitarbeiter. Immer am 15. Ja? Ja, ja, ja. Immer am 15. drauf ist. Morgen muss gezahlt werden. Weißt du? Morgen jemals eine 450 vom Konto runter. Uiuiui. Wir reden ja nicht von 450 Euro. Da, los! Jippie! Das muss ja auch alles fair bezahlt werden, was? Ja, genau.
01:42:34 Oh, da komme ich gerne zur freiwilligen Feuerwehr. Zum 90. Die Anzahl der Armbänder hat keine Bedeutung, aber sie bringen mir eine ganz besondere Energie. Aber ihr könnt ja mal raten, wie viele Armbänder habe ich auf jeder Seite. Schreibt mal in den Chat bitte. So, mal sehen, wer richtig ratet. Wie viele Armbänder?
Energy-Armbänder und Marketing
01:43:0201:43:02 450 Euro gilt ja, sagt da einer. Das ist lustig, ne? 20, 69, 20, 67, 69, 21, nein, nein, nein, 13, 12, 20, 420, 10. Also, ich sag's euch. Ja, ja, Haftel, Haftel, du bist ja schon mal ganz nah dran. Wolfgang Petry, ja, aber der hat ja so eine Stoffanwender gehabt.
01:43:36 So, Hermax, es wird immer wärmer jetzt bei dir hier. Tatsächlich. So, Chad, schreib mal. Hermax ist jetzt am nächsten. Also, ich verrate es euch, ja? Auf jeder Seite 19, also insgesamt 38. Hat das so eine Bedeutung? Ist das für dich so eine Energiezahl? Oder einfach ruf, wie du es fühlst, wa? Ränderst du. Einfach.
01:44:06 Ich sag dir ehrlich, wenn ich hier eine Armbänder oben habe, fliegt mich irgendwie nackig. Kannst du dir vorstellen? Schläfst du auch mit dem? Nee, dann mach ich die ab. Aber wenn ich drauf arbeite, mach ich sie auch ab. Die sind schon nach Farbe, ja. Die sind ja irgendwie sortiert. Die bunten sind vorne mehr, wa? Also das mach ich immer so, weißt du. Aber ich hab hier wirklich eine tolle Firma, die mich immer mit tollen Armbändern, liebe Grüße gehen raus, Magic Pearls heißen die. Die machen echt verrückte Sachen. Geile Sachen für mich.
01:44:36 Also ich habe immer wieder gewechselt, aber ich glaube seit 2005 fing es immer mit ein, zwei Armwände an, wo es so langsam trendy wurde, so wie bei dir jetzt. Dann wurde es immer mehr, nochmal mehr. Dann bin ich immer kurz abgedriftet zu Thomas Sabo. Und dann habe ich irgendwann die Leute von Magic Pearls kennengelernt. Finde ich natürlich am coolsten, weil ich mag auch so, dass so ein Armwände hat, was nicht jeder hat.
01:45:07 Deswegen, ja. Da habe ich meine Energie drin. Wir machen jetzt das ganz lustig. Also Leute, dass ihr das schon mal gehört habt. Nächste Woche kommen tatsächlich 2000 Armbänder zu mir. Die werden dann alle energetisch aufgeladen mit meiner Energie. Und ich habe immer noch zu wenig Frauenfollower. Und für die Lays da draußen...
01:45:37 Wenn die mich anquatschen und ein Foto mit mir haben wollen und die folgen mir tatsächlich, dann kriegen die grundsätzlich immer für mir ein Energy-Armband geschenkt. Das wäre eine neue Aktion. Nächste Woche kommen da 2000 Stück Armbänder. Ey, das wird so ein geiler Ball. 2000 Frauen werden einfach von dir beglückt. Ja, genau. Wie geil ist das denn? Die werden meine pure Energy am Arm sein. Aber wie lädst du die denn auch mit der Energy? Na, ich trag die denn erst. Ich trag die. Du lädst ja auf?
01:46:03 Und sobald ich jetzt irgendjemanden treffe, also ich mach die dann immer wieder neu, weißt du? Also ich zieh mir morgens, ich meine, wir sehen, wie viele Bräute man am Tag so sieht, wisst du? Und dann mach ich die wieder neu, dann mach ich die erstmal hier rauf. Dann haben die sich wieder auf mit der Energie. Genau. Und dann, hey, kann ich mal ein Foto machen und so? Ja, folgst du mir auch und so? Ich möchte dir gerne was schenken, willst du die Rede Energy an deinen Armen spülen? Weil mein Content, also mein Instagram und so, mein TikTok...
01:46:31 Wir haben eine Quote von 76 zu 24 oder 75 zu 25. Das ist die Quote ein bisschen hochrennbar. Wir müssen jetzt mal auf 50-50 gehen, weißt du? Weil, wie gesagt, die Mädels haben eigentlich die Nase vorn, weißt du? Weil die steuern die ganze Welt, weißt du? Männer haben schon Kriege verloren, die Frauen. So das Partia-Chart irgendwie. Ja, la. Walla, Walla, Walla. Die Frauen irgendwie müssen auch mal so an die Macht, ja.
01:46:59 Mega das Konzept, Ding! Guck mal, sag ich doch, mein Führungskrafteteam sind nur Frauen. Sind nur Frauen. Ich kann nicht mit Männern arbeiten. Nur Frauen, Frau und Frauen. Ja, finde ich gut. Sind neun Bräute und ich hier. So ein Zehnerteam sind wir. Krass. Hast du heute mit dem Meeting? Ja, geiles Meeting, ja. Schön ein bisschen Sushi essen, aber war ein cooler Vibe. Huran the world gehört es? Ja, mit dem verreise ich dann auch mal.
01:47:26 Machen wir einen schönen Entsente frei. Vielleicht geht es dieses Jahr nach New York. Wollen wir mal das Püppchen ankicken? Ja, kicken wir uns jetzt mal an.
01:47:37 Das war seine Puppe. Schlafen die sich dann alle hoch? Ne, also Leute, ich muss euch ehrlich sagen, das ist auch einer meiner Grunddisziplinarten, das kann ich euch versprechen. Also früher war ich ja ein ganz wilder, aber da habe ich auch viele gute Frauen als Arbeitskräfte verloren. Und 2008, das ist schon richtig lange her, also schon tatsächlich 18 Jahre, habe ich gesagt, hör auf mit dieser Scheiße, Redo. Weißt du, guck dich draußen um, aber...
01:48:06 Never fucks the company! Genau, never fucks the company, hast du dir gesagt. Weißt du? Kannst zu Problemen führen, oder? Nee, nee, das geht nicht. Dann verlieben sich die alle in sich. Ja, du, guck mal, wenn du heute machst du Knickknack, und du sagst morgen, sagst du, sag mal, warum hast du denn die Terrasse jetzt hier eingeräumt? Und auf einmal... Was ist denn da los? Guck mal, da musst du auch zu den Gast geben. Was ist denn da los? Und außerdem, guck mal hier, weißt du, die Bestecke sind noch nicht richtig poliert. Dann sagt dieser Martin, der hat jetzt mit mir geschlafen.
01:48:34 Was ist denn da los? Dann ist die Energie komisch. Das geht da nicht. Da muss man schon ein bisschen straight sein, bis wir bei 200 Mitarbeiter und alle, die so einen Augenzucken haben, die sind ganz herrlich. Was ist denn mit ihr Auge? Die Nummer zieht ja ja nicht mehr. Mega irgendwie. Was ist denn da los? Ne, ne, ne, ne, ne, ne. So, also, wir wollen jetzt mal Pippi angucken.
01:49:03 Geh jetzt einfach mal nach oben. Alter, wie riecht ihr nach Käsemauke? Ich dreh durch. Gott sei Dank kommt morgen das Reinigsteam. So, guck mal, hier ist mein Streaming-Set, wenn ich jetzt hier mal random drehe.
01:49:31 Da habe ich immer auch irgendwelche Gäste oder so, ich mache mal selber irgendwas. Geil. So. I don't get lucky, I make my own luck. Das ist auch so energy. So, guck mal, hier ist mein kleiner Kleiderschrank, weißt du, weil ich bin ja so ein... Ich liebe ja Kleidung, weißt du. Geil. Ey, wir haben ja den selben Gürtel, wo? Ja, geil. Ja, ja, ja. Boah, das ist ja sogar ein Redo-Gürtel. Ja, ja, ja. Geil, ne? Geil ist das denn?
01:49:58 Und hier ist mein geiles DJ-Set.
01:50:06 Das ist das DJ-Set. Was ist das hier für ein Ding? Ist das gut? Na klar, das ist schon mal gut. Das ist schon mal gut. Das wird der noch nicht erinnern. Ich als Anfänger, du wirst das ja noch ein bisschen anders kennen, aber das ist schon so gut eingetimt, da kannst du ja nichts verkehrt machen. Die Übergänge sind immer noch ein bisschen schwierig.
01:50:31 Da kann ich auch mal nachher weg. Leg doch mal eine Schule bei dir. Genau. Spielst du den Left-Up oder Stick? Nee, ich habe ja alles da drauf. Hast du den schon zeigen? Hey! Hast du den immer nicht? Ich meine indirekt. Ach so. Da ist die Pippi da ganz kurz. So viel, was geht? Halt gut? Ja, ja.
01:50:58 Also entweder sind wir live draußen oder wir machen es hier direkt. Aber IHL macht immer mehr Spaß, wa? Ja, du kriegst immer mehr Aktionen rein, weißt du? Wenn du jetzt hier streamst, dann merkst du auch, du musst die Leute schon lange in den Chat halten, weißt du? Ja, genau. Deswegen versuche ich mir immer besondere Themen auszusuchen oder so, weißt du?
01:51:26 Aber ihr EL ist auf jeden Fall besser. Ja, Mann. So, okay, okay, okay. So, das sieht ja richtig gut aus. So, jetzt gibt es noch ein Dessert tatsächlich. Ja, freut ihr euch alle? Oje, für Desserts immer Platz, wa? Ja. Richtige Bennys irgendwie? Ich muss erstmal ein bisschen aufräumen hier, Jungs, weil sonst sieht ihr ja nicht mehr durch. Juti, wie machen wir das denn jetzt am besten? Wir müssen erstmal kurz nachdenken.
01:51:59 Nachdenken, nachdenken, nachdenken, nachdenken, nachdenken. Was brauchen wir für ein Dessert? Erdbeere? Genau. Das Mascarpone? Was denn? Musst du das mal ausmachen hier? Okay. Ich mach jetzt erstmal hier ein bisschen Platz. Wenn ihr mal so nett seid, das wird man jetzt hier alles nicht essen. Einmal da in die Mülleimer. Weißt du? Ja.
01:52:39 Mülltrennung, mega wichtig irgendwie. Und Fleisch, das ist vielleicht. So, okay, okay, okay. Jetzt müssen wir mal gucken, wie wir das hier ein bisschen machen. Ja. So, so, also. So, weg damit. So, ist er. So. Oh, Bayern. Aha, aha, aha. So.
01:53:42 Ok, so Leute, nicht aus dem Stream raus bleiben, weil wir müssen hier nur ein bisschen aufräumen. Hör ich jetzt richtig ab. Von denen ab, Chat. Wo ist denn der Chat? Da hast du dein Chat-Handy. Ok. Ah, das liegt doch da. So. Was geht ab, Chat? Chat, Chat, Chat. So. So, wir müssen erstmal jetzt alles.
01:54:28 So, wir machen jetzt hier mal ein bisschen Ordnung schnell. Ja, bitte geduldet euch noch ganz kurz. Warte mal, was geht da ab, meine Bruder? Schöne Grüße. So, warte mal. Warte mal. Genau. Ah, du machst das gut. Warte mal. Einer sagt, warum läuft Tantra-Musik? Wisst ihr das Ding? Das ist halt copyright-free. Das hat uns gesagt, dass das copyright-free sein muss. Ja, genau. Das ist copyright-free.
01:54:59 So, Sahne. Jetzt wird es gleich. JG, Bruder. Was geht ab? Okay. Folgt mir auch mal auf Twitch, ja? Primo Berlin. Kommen auch richtig schöne Streams. So, und da halte ich mal ein bisschen mit dem Chat, dann kann ich hier noch ein bisschen aufräumen, tatsächlich. Genau. Currywurst essen, genau. So eine Currywurst, weißt du, Alter? Bei Curry36 ist auch richtig gut.
01:55:35 Ey Hardbody Leon, was geht denn ab? G-A-G Wie geil ist das denn? So, okay, das haben wir da, das haben wir da. Puderzucker brauchen wir gleich. Tomate ist da noch. Jawoll.
01:55:50 So, Zucker. Ich finde ja so ein Clip von dir legendär. Was machen wir für Einer? Wo du so Puderzucker an deine Nase gemacht hast. Ja, das war witzig, oder? Warte, ich mach das mal. Wollen wir das noch mal kurz nachstellen? Ja, ja, ja. Komm, wir machen noch mal so ein Clip. So, Leute, mein ich jetzt länger. Wirst du ein bisschen Clip-Farming, wirst du? So, Leute, ich sag euch mal ehrlich, alle Leute, die sagen, das wirst du, ich mach jetzt hier...
01:56:17 Ich mache jetzt hier eine auf die Nase. Weißt du, das ist die wahre Energie. Das ist einfach Puderzucker. Wie geil ist das denn? Aber die Energie kommt aus dem Herz. Das schöne Wetter kommt auch aus dem Herz. Genau. Wir brauchen keinen Koks. Wir brauchen nur Puderzucker. So sieht es aus. Das Mascarpone. Wie geil ist das denn? So, okay.
Dessert-Erstellung mit Teamwork
01:56:4501:56:45 So, jetzt, last but not least, das hier noch. Sieht doch schon ganz gut aus. Na, guck da mal. So, jetzt noch mal die Holondays hier reinmachen. Holondays? Ja, die Holondays. Wißt du, falls wir hier nochmal auch wie Spargel verkaufen. So, jetzt geht's mal los mit der Erdbeeren. Genau. So, dafür brauchen wir natürlich unser geiles Brett hier.
01:57:17 Richtig Brett. Oh mein, richtig Brett, ja. Mascarpone di tutti. So, den Salz machst du da auch noch in den Kackel? Ja, klar. Ja. So. So. So. So. So.
01:57:53 Einer sagt Vater und Sohn am Küche aufräumen.
01:57:58 Ja Leute! Das sind ja schon eine richtige Family, oder? Ja, die sind ja wirklich, als ob wir in einer WG wohnen. So fühle ich es nicht auch, Alter. So, guck mal. Oh, guck mal, es ist richtig viel Erdbeeren hier aufessen. Das sind ja richtige Naschkratzen, weißt du? So, jetzt noch mal kurz gucken. Wo hattest du denn diese rote Schüssel gelassen, mein Bester? Guck mal, die liegt da, aber die ist richtig verkäst. Naja, die müssen wir jetzt mal sauber machen. Das ist die Käsesäuche da drin. Boah!
01:58:26 Das kann man ja auch nicht machen mit der Erdbeeren. Wir müssen mal sehen, wie wir das hinkriegen. Patchwork irgendwie auch. So, pass mal auf, wir machen das jetzt richtig geil. Du wirst sehen.
01:58:51 Du wirst begeistert sein. Ich bin jetzt schon in Völle von den Socken. So, wir machen jetzt hier eine richtig geile Schüssel voller Mascarpone-Bubensahne. Du machst immer nur Folgendes, mein Lieber. Ja, du machst es schon geil. Ja, schieß los. Einfach so Hälfte. Ich habe schon Angst gehabt, dass ich das hier alles alleine machen muss. Aber Primo ist da. Einfach nur eine Mitte. Ich gebe dir jetzt auch ein geiles Messer. Kochen ist einfach so Friedem.
01:59:23 So, jetzt. Wenn die so klein sind, dann nicht. Ich brauche jetzt hier Mascarpone rein. Das ist ja so ein richtiger Beihilie.
01:59:32 So. So, jetzt zieht's richtig ab hier. So, wie groß sollst du die Jungen haben? So, ist gut? Aber ein bisschen kleiner. So, lass bitte. So ist gut, Jan. Ist gut. Nee, nee, nee. Mach jetzt da rein. Ach, später, wa? Erstmal schneiden, wa? Was ist hier los? Was ist denn los, René?
02:00:11 Das ist mal ein richtiges Beil. Mit dieser Beil, du kannst auch schneiden. Gute Bonbon am Bau richtig schnell. Richtig gute. So jetzt hier. Richtig gut. Normalerweise machst du hier noch ein bisschen Vanillezucker ran. Kann man nicht? Hab es hier ein. Bisschen Vanille, wa? Vanille, Vanille. Ein bisschen Vanille, Vanille. So.
02:00:42 So, warte. So, wir essen ja alle auf eine Schlüssel, weißt du? Ja, erzähl dir doch, wir sind doch Barbaren. Ja, genau. Weißt du, einfach in der Mitte hingestellt. Einmal Rinder. Ist doch geil, oder nicht? Wie geil ist das denn? Ey, deine Community ist echt versaut, muss ich sagen, irgendwie. Ja, was ist los mit der?
02:01:13 Die schreiben ja wirklich nur bei lauter Sachen rein. Was ist denn da los mit denen, ey? Jetzt reißt euch mal zusammen. Wir kochen hier heute. Genau. So, guck mal, jetzt machen wir mal ein bisschen Zucker. Warte mal. Der war hier noch. Zucker, Zucker, Zucker. Jetzt geht's richtig. Ein bisschen Zucker, wa? So, jetzt brauchen wir mal ein bisschen Milch tatsächlich. Milch. Ein bisschen Milch. Milch. Ey, bei dir tropft immer alles raus. Ja, das ist ja... Das ist zu viel Energie.
02:02:00 Tropfi, Tropfi. Schöne Wetter, Eric. Schöne Wetter, alle sofort raus. Mascarpone schneiden. Ich sage immer, schöne Wetter. Ich animiere die Leute, rauszugehen und nicht auf der Bude zu hocken. Schöne Wetter. Genau, schöne Wetter, Leute. Normalerweise müsste man jetzt... Mann, Jometer. Brauchst du so ein... Nein, hab ich nicht. Hab ich alt nur auf Arbeit. Hier ist nur Party und Schlafen.
02:02:43 Und arbeiten, ich arbeite hier auch. Du arbeitest auch hier, ja? Ja, hier ist mein Clubensitz auch. Und im Homeoffice machst du dann... Dann habe ich die geilsten, kreativsten Ideen. Und da haust du dir mal so einen Tee-Bohnen auf den Grill? Ja. So, warte. Fehlt noch? Was fehlt denn? Zucker. Machst du mir noch ein Stück Milch rein hier bitte? Milch, sofort. Muss noch ein bisschen cremier werden. Dann wird da alle Milch reinmachen. Warte.
02:03:29 Noch ein bisschen, noch ein bisschen. Mach mal, mach mal. Ja, gut. Ey Leute, der Kiel ist ja am Cruisen. Ey, das Ding ist richtig geil. Brauche ich auch zu Hause so ein Teil. Bringt auch Energie mit. Bringt richtig Energie, wa? Der Kiel ist Dustin, Dustin, Dustin. So, hau mal rein hier. Hau mal richtig rein. Hau mal rein hier, die Atbeeren. Oh, hier ist noch was. Die schmecken richtig gut, die Alters.
02:04:20 So, ein bisschen Blaubeeren. Hey, Blueberries. So Leute, guck mal hier drin. Das sieht geil aus. Guck mal hier, Alter. Bubensahne mit Erdbeeren und Blaubeeren gemischt. Machst du eigentlich mal so ein Merch irgendwie? Kommt doch jetzt. Ist das so ein Merch mit Bumsahne und so? Das würde doch richtig klein. So, jetzt mal kosten.
02:05:01 Sehr geil, wir brauchen die Erdbeeren dann noch. Die müssen noch rein, war hier? Die müssen noch wirklich rein. So, ich mache jetzt mal einen Löffel fertig. Und dann hoffen wir uns alle aus der Schüssel eben richtig ab. Aber richtig. Aber richtig. Richtig geil, Alter. Ich bin der beste Qualität, nicht gewachsen. Ja, weißt du, Dreck reinigt den Magen. Da ist drauf.
02:05:40 So, äh, näher die Pestizide irgendwie, ah, scheiße! So, so. Das ist richtig geil. Das ist richtig lecker. So, ich mach die Dinger hier ab und du schneidest nur noch. Zack. So, Teamwork. Richtig Teamwork. Teamwork makes the dream work. Genau. So sagst du. Richtig geile Erd, deine. Ja, finde ich auch.
02:06:20 Kliebeerdbeeren, oder? Eikals Erdbeerhof kann man auch mal so selber pflücken und so war's das schon mal? Ja, Kliebe. Finde das geil da. Dann gehen wir jetzt auch mal hin, dann machen wir auch mal einen geilen Stream. Ja, ja, mal so live pflücken, das wär doch geil. So, hier zack, zack. Mach einfach klein, ich mach die. Du musst die nur schneiden. Ach du, du bereitest schon alles vor. Genau. Das ist ja richtig Dreamwork, Alter. Geh mir! Ja.
02:07:03 Ja, locker, locker, locker. Kannst du auch mal drauf. So, siehst du, wie schnell das geht? Man merkt, du bist außer Gast. So, jetzt kommt noch Claim. So, jetzt kommt es nochmal. Leute! Leute! Wir haben uns vorbereitet. Warte mal, scheiße. Ey, weißt du, das ist so geil. Ey, wir fressen das direkt. Das Mascarpone kommt ja frisch aus dem Kühlschrank, wisst du. Das ist schon vorgekühlt. Jetzt hauen wir da einfach ein bisschen Erdbeeren rein, wisst du.
02:07:35 So, guckt da mal. Jetzt kommt die doch. Oh, ihr Mokka-Spalten, was haben wir hier lacht? Was sagst du denn dazu? Das ist mal die wahre Bumsahne. Alter! Die kommt noch mal an Top. Das ist mal eine richtige Schweinerei.
02:08:12 So, dann sind wir fertig, oder? Leute, das ist eine geile Schüssel. Ich sehe es sehr. So, Leute. So, freut ihr euch? So, dann nehmen wir mal die Arme hier runter. Ey, das ist so richtig schön so... Richtig schön sweet. Also, das passt doch hier drin, oder? So, dann machen wir mal die Blatt hier.
02:08:48 So, das war doch jetzt mal wirklich. Wir löffeln das mal aus einem, scheiße rein. Was steht hier genau hier? Mascarabohne, Blaubeeren und Schuss Bubenlade. Das ist mal eine richtige Bombe, wa?
02:09:13 Gibt's das auch bei Redo? Ja, gibt's das bei dir? Ja, aber nur als Venue, wenn du das vorher bestellst oder so jetzt im Hotel. Was würdest du dir so immer bestellen? Also was ist das? Was ich mir selber bei Redo esse? Also ich esse gerne Schnitzel, also ich kann immer jeden Tag Schnitzel essen tatsächlich. Dann esse ich gerne T-Bon. Dann esse ich gerne Riesengarnelen. Schmeckt auch sehr lecker. Gibt's auch bei dir? Ja.
02:09:41 Und die Schnittse esse ich total ja mit Spagett mit Macaroni und Tomatensüste. Das ist von einer Ostkarte, wa? Genau. Alles geil. Komm rein hier. Ja, komm. Nicht so schüchtern. Nicht so schüchtern, ja. Ey, guck mal, die machen hier schon Rennen auf Zeit. Wer schneller die Runde macht. Alles klar. Und wer ist der Wester? Wer ist denn besser? Wer ist denn besser? Wer hat die gewonnen? Hier ist die Klinik, ja.
Kulinarische Vorlieben und Freizeit
02:10:2102:10:21 Die letzte Kurve musste ich immer Pause machen. Geil. Jungs, ihr seid so unkompliziert. Wir sind einfach gechillt. Ohne noch ein paar Atzen. Fühlt sich an, als wären wir hier bei Onkel zu Hause. Deine kleinen Neffen hier beim Onkel. Fressen, betrennen. Willst du mehr? Einfach Family. Jetzt legt die Energie auf.
02:11:07 Der ist zu langweilig. Der fährt sehr bedächtig. Der ist zu vorsichtig. Ja, aber du knallst uns durch die Kurve. Wir müssen alle gucken, wer der Kring von Trinks ist.
02:11:19 Jeder muss da mal ran. Ich muss auch einmal durch. Ich muss einmal durch. Drei Runderszeit, komm, eine Challenge jetzt. Ab wo fängt es an? Okay, ab wo fängt es an? Okay, ab wo fängt es an? Okay, ab hier, ja? Ja, mach mal.
02:11:49 Mach mal, mach mal, mach mal. Die Erdbeeren sind richtig geil. Das ist gar nicht. Aber richtig gute Erdbeeren. Jetzt? Zwei Runden? Die sind so weg und so was die gut. So wird der Sieger jetzt. Auch in ihr.
02:12:21 Ich bin bei 48 Sekunden, ich bin bei 32. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin bei 48 Sekunden. Ich bin
02:13:12 Und? Und? Was riefst du, Alter? Ist ja eine gute Klage. Ist das die Minus? Irgendwo dahinter? Nein! Los, los, los! Ich hab 37. Machst du Vollspeed grad? Redo? Na ja, das sind alle leicht. Weißt du warum? Jako ist alle. Redo kommt zu gut, Aletz. Jako ist alle.
02:13:44 Ich hab gewonnen. Die Akkus alle. Deswegen kriegt der. Leute, Cain hat gewonnen. Hört ihr, ihr müsstet die aufessen, Leute. Das wäre echt schade, wenn der Check war. Das ist viel, Bruder. So, jetzt machen wir mal einen Chat schreiben. So Leute, wo seid ihr? Wo ist mein Telefon?
02:14:21 Ich glaube, die Batterie ist schlechter geworden, dadurch ist es langdimmer. Ja, ja. Muss man mal wieder aufladen, das Gerät. Was ist mit meinem Stream? Was ist mit meinem Pulli? Ja, verstehe ich nicht. Aber Leute, wie es sehr cool findet, dass ihr so lange heute im Stream drinnen bleibt. Wir sind jetzt 2 Stunden und 15 Minuten im Stream. Ihr habt euch wacker erhalten. Leute, wir gehen jetzt langsam raus. Danke dir, mein Lieber. Kabelwinder, Redo ist geil. Ja, klar.
02:14:55 Ist auch. Wie geil ist das denn? Ja, so. Also sind normale Häuser Villen, okay? Ja, das ist ganz normale Tausende, ja. Gut, das ist keine Villa, nee. Du weißt doch, ich flex doch immer, weißt du? Ist Etadi von Philipp Klein in den Arsch gebumst, also. Sorry. Ey, was ist los mit euch heute da draußen? Wir sind ja crazy drauf. Danke dir. Erstmal vielen lieben Dank.
02:15:27 Guck mal, hier bedenkt sich jemand für den Super-Stream. Wann Maybach vorm KBE? Na, wenn ich wieder da bin tatsächlich. Sind wir raus jetzt schon?
02:15:41 Ja, Haus ist geil, danke dir. Ich liebe mein Haus. Wie findest du mein Haus so? Ey, wir fühlen uns hier richtig wohl, wirklich. Richtig geil. Richtig geil. Wohnspaß. Weißt du, soll ich dir mal die Story erzählen? Also, ich hab meine Mama eingeladen, dann bin ich eingezogen hier. Dann kommt die hier an, so, weißt du, und dann guckt die so und sagt... Ist ja noch gar nicht fertig. Dann sagt die, Jungekinn, warum hast du denn hier noch nicht zu Ende hier malert? Ich sag, Mensch, das ist... Nicht beton!
02:16:07 Das ist Sichtbeton! Das ist Sichtbeton, Mama! Guck doch mal hier, guck mal, zieht mal den Sichtbeton. Leute, das ist doch das Coole an diesem Haus. Sichtbeton! Aber warum hast du denn da weiße Striche? Ich sag ja, da weiß, aber hier Sichtbeton. Und das macht das Haus so wipy. Weißt du, oder? Ja, finde ich auch. Wipy! Wipy! Wipy! So, wir bin jetzt hier raus Hilfe. Danke dir, ich finde auch meine Bude schick.
02:16:37 Das ist mein Energy House tatsächlich. Ja, aber. So, Tim Guillaume, der muss auch mal vorbeikommen. Den haben wir auch mal einen hier. Mit dem kochen wir auch mal eine Runde.
02:16:46 So, danke euch. Vielen lieben Dank. Also Leute, bis zum nächsten Mal. Und bedanke euch nochmal alle. Danke, Schett. Danke, Schett. Schöne Wetter alle raus. Schöne Wetter alle raus. So, boah, shit. So, wer geht raus?