Bei einem Rundgang durch Potsdam wurde der Opernsänger Ricardo Marinello von René Redo begleitet. Besonderes Highlight war ein spontanes Konzert in der Redo Gelato Eisdiele, bei welchem Ricardo mit seiner Opernstimme die Anwesenden begeisterte. Es wurden auch Gespräche über Gesangstechnik und Gastronomie geführt. Zudem kam es zu einer Aktion, bei der Frauen aus den sozialen Medien kostenlose Energie-Armbänder erhielten.
Begrüßung und Vorstellung des Streams
00:00:00Der Stream beginnt mit einer herzlichen Begrüßung des Publikums. René Redo stellt seinen Gast Ricardo Marinello vor, einen klassischen Opernsänger und Tenor, der als Sudden Singer auf Instagram und TikTok bekannt ist. Der Stream findet in Potsdam statt, genauer gesagt in der Redo XXL Filiale, einem Teil des Café Haider mit einer langen Tradition seit 1878. Ricardo Marinello erzählt von seiner Karriere und seiner Leidenschaft für den Gesang, die er bereits seit über 37 Jahren ausübt. Er erwähnt, dass er spontane Auftritte macht und wie seine Auftritte auf den sozialen Plattformen von den Zuschauern angenommen werden.
Stadtrundgang in Potsdam
00:02:38Zusammen mit Ricardo Marinello unternimmt René Redo eine Stadtrundgang durch Potsdam. Sie besichtern das traditionsreiche Café Haider, das seit 1878 besteht, und zeigen die besondere Einrichtung und die leckeren Torten, die in der Redo Cake Manufaktur hergestellt werden. Ricardo ist beeindruckt von der Atmosphäre und der Geschichte des Cafés. Sie streifen durch die Innenstadt von Potsdam, vorbei an bekannten Sehenswürdigkeiten wie dem Marschwitzer Haus und der Nikolaikirche. René erklärt, dass er in Potsdam aufgewachsen ist und viele Erinnerungen an die Stadt hat.
Gastronomie-Probleme und Lösungsansätze
00:06:07Während des Streams treten einige Probleme im gastronomischen Betrieb auf. Es gibt Komplikationen mit einem neuen TK-Schrank, der falsch angeliefert wurde und auf der Terrasse steht. René und Ricardo müssen organisatorische Herausforderungen meistern, die typisch für den Gastronomiealltag sind. René reflektiert über die Ansprüche des Gastro-Lebens und betont, wie wichtig Organisation und Flexibilität sind. Er erzählt auch von seiner Familie, die über 35 Jahre in der Gastronomie tätig war. Trotz der Hektik bleiben beide gelassen und finden eine Lösung, wie den Schrank wieder ordnungsgemäß unterzubringen.
Besuch der Eisdiele Redo Gelato
00:30:47Die beiden_Streambesucher machen einen Abstieg in die Redo Gelato Eisdiele. René führt Ricardo durch die Einrichtung und präsentiert die verschiedenen Sorten. Er erklärt, dass das Eis selbst hergestellt wird und ein Liebesbeweis an die Kunden ist. Ricardo probiert verschiedene Sorten und ist begeistert von der Qualität. Im Laden entstehen spontane Gespräche mit Kunden, einige werden sogar im Stream interviewt. Ricardo singt ein spontanes Opernstück im Laden, was sowohl bei den anwesenden Gästen als auch im Chat großen Anklang findet und für besondere Stimmung sorgt.
Spontanes Opernkonzert
00:45:34In der Redo Gelato Eisdiele gibt Ricardo Marinello ein spontanes Opernkonzert. Er beginnt mit dem Stück 'Che bella cosa' aus der Oper 'Der Bajazzo' und versetzt die Anwesenden und Stream-Zuschauer in Euphorie. Seine Stimme, gepaart mit der Eis-Atmosphäre, schafft eine einzigartige und besondere Stimmung. Nach ersten Erfolgsapplaus gibt er eine Zugabe und singt 'Vesti la giubba'. Das Konzert zeigt nicht nur Ricardos professionelle Fähigkeiten, sondern auch seine Fähigkeit, Menschen mit seiner Musik zu berühren und zu begeistern.
Gesangstechnik und Kreativität
00:57:34Nachdem Ricardo sein Opernkonzet beendet hat, spricht er über seine Technik und Kreativität. Er erklärt, dass es wichtig ist, die Stimme wie ein kostbares Gut zu behandeln. Er teilt Tipps zur Stimmpflege, wie das Verwenden von Tantum Verde und das Machen von Zungenübungen. Der Fokus liegt auf dem ständigen Weiterbilden und der Weiterentwicklung, sowohl im Gesang als auch in der Gastronomie. Ricardo betont, dass man im kreativen Bereich immer bereit sein muss, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln, um langfristig erfolgreich zu sein.
Treffen mit Fans und Gemeinschaftsgefühl
01:05:20Der Stream zeigt Ricardo und René bei verschiedenen Interaktionen mit Fans. Währenddessen sprechen sie über das Wichtigste für einen Streamer oder Künstler: die Gemeinschaft mit den Followern. Ricardo betont, dass er seiner Community zurückgeben möchte und dankbar ist für deren Unterstützung. Sie machen Fotos mit den Fans und begrüßen im Stream Personen wie Erik und die Venza-Gruppe. Dieses enge Verhältnis zur Community ist für beide Männer ein zentraler Punkt und zeigt, wie wichtig der persönliche Kontakt für den Erfolg in den sozialen Medien ist.
Ausblick und Abschluss des Streams
01:15:34Zum Ende des Streams blicken Ricardo und René auf bevorstehende Veranstaltungen und Projekte zurück. Ricardo erwähnt seine Auftritte in Berlin und Leipzig, darunter ein Konzert im Gewandhaus. Sie sprechen über die Herausforderungen in der Gastronomie, insbesondere in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, und wie sie trotz allem positiv bleiben. Der Stream endet mit einem Appell an die Zuschauer, die lokale Wirtschaft zu unterstützen und den lokalen Betrieben eine Chance zu geben. Ricardo und René bedanken sich für die Teilnahme und versprechen, bald wieder etwas zu veranstalten.
Reiseplanung und Bekannte Wiedererkennung
01:24:22Ricardo berichtet, dass er in Halle an der Saale übernachtet, weil ein Freund dort wohnt. Er erwähnt ein Seehotel und befragt den Chat, wer von ihnen dort war. Plötzlich erkennt er einen Bekannten aus einer Kabel-1-Sendung, in der ein polnisch-amerikanischer Wettesser einen 5-Kilo-Burger verputzt hat. Diese Anekdote führt zu einem Gespräch über die Vergangenheit und berühmte Persönlichkeiten, die beide kannten.
Gastronomie Geschäft und Treffen in Österreich
01:27:41Ricardo erzählt, wie er den anderen das erste Mal live in Österreich auf einem Berg begegnet ist und ihn direkt angesprochen hat. Er erwähnt ein XXL-Restaurant namens Befuglesby und teilt mit, dass sein erstes eigenes Restaurant in Kertzin war, was 20 Kilometer von ihrem aktuellen Standort entfernt liegt. Dies war der Anfang seiner gastronomischen Karriere.
Ausbildung und Übernahme des Betriebs durch Manne
01:29:43Ricardo stellt Manne vor, der zukünftig als jüngster Betriebsleiter einen Laden übernehmen soll. Er betont, dass jungen Leuten eine Chance gegeben werden muss und Leidenschaft wichtiger ist als formale Ausbildung. Manne wird dafür gelobt, da er auch in seiner privaten Zeit viel Zeit für den Betrieb aufwendet und für den reibungslosen Ablauf sorgt.
Kritik an Arbeitsabläufen und Optimierung der Geschäftsprozesse
01:32:23Ricardo kritisiert den aktuellen Arbeitsablauf und fordert Manne auf, mehr Initiative zu zeigen. Er betont, dass Mitarbeiter geführt werden wollen und deutet auf Probleme mit der Eishygiene hin. Nach Rücksprache wird entschieden, dass Mitarbeiter früher Feierabend machen und die Essensreste ordnungsgemäß entsorgt werden müssen, um Kosten zu sparen.
Besichtigung der Einkaufsstraße und Potsdamer Stadtbild
01:37:40Ricardo und sein Begleiter laufen durch die Einkaufsstraße Potsdams, die aufgrund einer Baustelle nur spärlich frequentiert ist. Sie bemerken viele wohlhabende Menschen mit teurer Markenkleidung wie Louis Vuitton und Gucci. Ricardo erklärt den Chat, warum er denkt, dass Potsdam leidet, und führt dies unter anderem auf die Baustelle und die veränderten Gewohnheiten der Menschen zurück.
Matcha Latte und Wiener Café Besichtigung
01:55:16Ricardo trinkt einen Matcha Latte und gibt zu, dass er den Geschmack des Frauengetränks noch nicht verstanden hat. Sie gehen weiter zum Wiener Café, einem von Renos gastronomischen Unternehmen. Er zeigt den Chat sein Lieblingstisch und erklärt das Konzept des Cafés, das ein reichhaltiges Frühstück zu einem günstigen Preis anbietet.
Community Aktion: Energie-Armbänder
01:59:36Ricardo führt eine Aktion durch, bei der Frauen, die ihm auf TikTok oder Instagram folgen, kostenlose Energie-Armbänder erhält. Er erklärt, dass die Armbänder positive Energie ausstrahlen und dass er viele Armbänder bestellt hat. Er verteilt sie an zwei Frauen, Mia und Smilla, und macht Fotos mit ihnen während des Streams.
Gastromischer Alltag und Tafel-Panne
02:19:46Ricardo zeigt die Küche und den Speiseplan des Wiener Cafés. Eine Angebotstafel soll neu beschriftet werden, doch sie steht im falschen Bereich und ist nicht ordentlich beschrieben. Peggy, die für die Tafelschrift zuständig ist, ist nicht sofort verfügbar, was Ricardo verärgert. Er erklärt, dass die Tafel außerhalb stehen muss, um Kunden auf das Frühstücksbuffet aufmerksam zu machen.