Halbe Million Euro in mobiles Geschäftsmodell investiert

00:00:08 Ich bin immer noch offline. Ich bin offline.

00:00:38 so leute ich bin schon ganz aufgeregt jetzt passiert hier gleich der knall im all tatsächlich mal sehen die ersten hier reinkommen

00:01:07 6 Zuschauer. Jetzt kommen die langsam rein. GIG! Prünktlich um 11.11 Uhr starten wir heute unseren Stream hier. Und ich nehme euch immer mit.

00:01:35 So, jetzt, ich nehme euch mal hier mit. Weißt du, ich bin ja tatsächlich heute früh schon nach Frankfurt am Main gereist, vielmehr geflogen. Und schenken wir heute mal was ganz Besonderes zu Ostern. Ist ja noch gar kein Ostern, ne? Weil andere Leute Eier suchen oder so, mache ich heute mal was ganz anderes hier. Also.

00:02:04 Handy leiser, man hört den Ton doppelt. Ja, ja, ja, haben wir jetzt ausgemacht. Ja, guck mal, geiles Wetter hier in Limburg. Wir sind in Limburg tatsächlich. So, und heute nehme ich euch mal mit, ja, ich investiere jetzt hier eine halbe Million Euro tatsächlich.

00:02:29 Und schreibt mal kurz rein im Chat, weißt du, was würde mich hier hinter erwarten? Ja, und was denkt ihr? Was denkt ihr? Ah, neue Karre, kann schon sein, ja.

00:02:59 leute also seid gespannt also wie viele leute haben jetzt drin ungefähr wir müssen noch ein paar leute reinkriegen rufen ein paar leute an das wird jetzt hier ein moment ihr merkt ich bin schon ganz aufgeregt er hat 12.000 follower das wahnsinn ich bin richtig stolz

00:03:28 Neues Restaurant in Frankfurt. Nee. Geiler. Weißt du? So. Ihr sagt alle neuer Foodtruck, ja? Also komm, ich kann es nicht mehr erwarten. Ich nehme euch einfach jetzt mit rein. Weißt du? Also ihr seid die Ersten, die jetzt live dabei seid. Also ruft mal noch ein paar Leute an. Weißt du? GIG, Glück ist geil. Genau.

00:03:59 Nimmst du mal dein Handy, weil ich brauch mal so einen kurzen WhatsApp-Status, weißt du? Wenn ich jetzt da reingehe, dass ich da richtig durchdrehe und du musst dann auf die Foodtrucks gehen und mich dann so ein bisschen, dass du mich mal kurz ein Video machst. Ein Video? Ja, ja. So, dann geh ich jetzt mal rein hier in die heiligen Hallen. Showroom. Und zwar in den Showroom. So. Augen zu.

00:04:31 So, ich hab jetzt die Augen zu. Augen zu, Augen zu, Augen zu. Ich hab jetzt die Augen zu. Vertrau mir, vertrau mir. Ich weiß gar nicht, wie ich hier langlaufen soll. Vertrau mir, du hast mir ganz viel Geld vertraut, dann kannst du dir dein Leben vertrauen. Kann ich aufmachen? Ja, kannst du mal gucken. Ja! Alter! Was ist das? Massimo!

00:05:00 Ey Leute! Alter! Wow! Jetzt machen wir mal ein Video. Alter! Guckt euch das mal an! GIT! Ist das krass.

00:05:27 Ey Leute, guckt euch, was sagt ihr? Was sagt ihr? Nicht ein Foodtruck, sondern gleich zwei. Genau. Jetzt haben wir insgesamt wirklich, also wir sind ja Deutschlands größte Foodtruckflotte und wir haben jetzt nochmal zwei neue bauen lassen. Seit letztes Jahr habe ich die bauen lassen, nach meinen Kreationen.

00:05:56 Und, also ich bin erstmal völlig überwältigt. Ich bin so überwältigt. Krass. Guck dir diese Teile an. Irre! GIT! Genuss ist geil! Leute, schreibt bei den Chat, was sagt ihr? Was sagt ihr?

00:06:25 So, wir haben denn jetzt tatsächlich 15 Foodtrucks und 26 Foodtrailer in unserer Flotte. Das sind die neuen. Guck mal, legt die Klappe auf. Wow. Wow. Mr. LED. Krass. So, machen wir die andere Klappe auf.

00:06:55 Alter, sind die fett. Hey Leute, was sagt ihr? Ja, die sehen nicht nur teuer aus, die sind teuer. Best you can get. Alter.

00:07:16 Volker, guck mal, das ist der Mann hier, das ist der Chef, mein ganzes Geld habe ich hier ausgegeben. Und ich war letztes Jahr auf einer Hausmesse und hab dann hier so gesessen und da waren viele Fahrzeuge. Und dann hab ich gesagt, ey Volker, lass uns mal was richtig Geiles machen. Lass uns nochmal zwei Foodtrucks bauen.

00:07:38 die mindestens 50 verschiedene Food-Konzepte haben. Das war so meine Idee. Weißt du? Ja, weil guck mal, wir haben einen veganen Food-Truck, wir haben einen Burger-Truck, wir haben einen Asian-Truck, wir haben American Barbecue, wir haben einen Back-Wahn.

00:08:01 Wir haben immer Konzepte, wo nur dieser eine Foodtruck ausfallen ist. Hier habe ich gesagt, wir machen ein komplett neues. Wir machen Plug-and-Play-System. Multi-Kitchen. Wir können ausbauen, wieder einbauen. Wir haben ein paar Räte schon vorbereitet. Hier hinten mal, wie ihr seht. Wir können einen Döner-Truck draus machen. Wir können noch mal richtig viel grillen.

00:08:27 hier, wir können Waffeltraktos machen, das war so meine Idee. Und was sagt das Finanzamt dazu? Das Finanzamt freut sich, wird abgeschrieben, ganz normal, wie es sich gehört. Man muss immer investieren, und dann kann man das abschreiben und kann damit Geld verdienen. So läuft es in Deutschland. Da muss man natürlich auch Geld verdienen, das ist richtig.

00:08:56 Ja, ich muss das erstmal ein bisschen wirken lassen. Also schaut mal, ich muss jetzt mal ganz kurz hier mal kurz, ja, also guckt euch selber mal um. Schickt mir mal kurz das Video bitte. Die Leute sind schon ganz neugierig. Und dann fangen wir mal an, so ein bisschen mehr zu erklären, Leute. So, wir gucken mal.

00:09:26 So. Guck mal, ich freue mich. Wir haben 618 Zuschauer jetzt schon im Stream. Also ruft mal all die anderen noch an und so, dass wir hier auf 1000 Leute mindestens kommen. Ja. So. Hast du mir geschickt? Ja. Ich habe nicht einen geilen Truck gefunden, weißt du? Ich habe zwei geile Trucks bauen lassen extra. So, wir gucken mal.

00:09:55 So, wir schauen mal, wir schauen mal, wir schauen mal. Ah, da ist er. So. Ja, Wahnsinn, Wahnsinn, Wahnsinn. Ja, sehr geil. So, wir machen jetzt mal hier kurz runter.

00:10:22 Ich habe natürlich immer noch meine besondere Community und so. Leute, die von mir eine Nummer haben. Deswegen muss ich immer meinen WhatsApp-Status machen. Das mache ich jetzt mal schnell. Die Leute sind auch natürlich wahnsinnig neugierig. Und das mache ich jetzt mal ganz, ganz schnell. Ich bin überwältigt. Schreibe ich mal ganz kurz.

00:10:56 Ich kann mein Glück gar nicht fassen. So, warte kurz. Gar nicht fassen. Hier, G. Glück ist geil. Und Genuss ist geil.

00:11:29 So, jetzt bin ich gleich wieder bei euch, meine Lieben. So. So, jetzt sind wir da.

00:11:47 Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Ich fange jetzt mal bei dem hier an. Also, Leute, dieser Wagen kommt direkt aus Amerika. Das ist ein Chevrolet. Ist ein V8 tatsächlich. Und, ja, ich nehme euch jetzt hier mal mit. Warte.

00:12:18 warte mal kurz gucken ich ja so ja ja so so bitte was in hamburg machen ja da sind wir auch noch dabei jetzt sind wir heute hier ja also leute

00:12:47 gelockt ist geil getrackt ist geil genau leute getrackt ist geil ist auch ein guter name aber hier mal jetzt unser spezielles label und ich zeige euch mal was richtig geil ist weil ich mir ausgedacht habe ja und zwar ihr müsst mal sehen wenn die leute hinter mir fahren

00:13:12 ist das ganze volker volker oder nieder machen sie mal du mal kurz ein video bitte ich muss ja mal besser ich hab mal so ein bisschen status nee du sollst mir darüber sender bei whatsapp also manchmal ja so leute passt mal auf jetzt ja guck mal hier

00:13:41 Was sagt ihr dazu? So fahren die Leute hinter diesem Auto. Ja, komm mal mit kurz. Ja, guck mal mit. Das habe ich mir so ausgedacht. Und genauso bei dem hier. Verrückt. Was ist hier mit der Tür? Geht die Tür nicht richtig zu? Mal gucken, ja, passiert ja. Aha.

00:14:08 erste marke schon ne ne ne da ist da so kommt man so fahren die leute hinter mir ja und guck mal könnte man ein bisschen lucky lucky machen hier ja voll kitchen voll kitchen ja so guck mal darüber noch mal massimo aber ich nehme euch gleich noch mal mit rein voll kitchen ja sehr gut ich mal kurz rüber

00:14:38 Also, was soll ich jetzt sagen? Also ich muss jetzt mal mit rein. Also ich nehme euch jetzt mal mit rein. Schickst du mir rüber, Massimo? So. Also wir fangen am besten mal mit dem Fahrerhaus an. Also mal so richtig erklären. Massimo, schick mal rüber, bitte.

00:15:09 Guck mal hier, also hier, Florida, US-Fahne, ja. Ey Massimo, du musst das Ding ja noch putzen, guck mal wie das aussieht, Alter. Was ist hier los? Das ist ein bisschen Staub. Junge, Junge, Poliermaschine.

00:15:35 Hier ist richtig fett, ne? Guck mal hier, schön beleuchtet. Ja, Massimo hat alles gut vorbereitet. So, jetzt gehen wir mal hier rein. Massimo, was ist das hier für ein Gerät? Das ist für die Klimaanlage. Was? Klimaanlage ist hier auch drin? Was?

00:16:00 Wie wirklich? Hast du mir gar nicht erzählt? Hast du noch eine zusätzliche Klimaanlage eingebaut? Also wenn ich jetzt... Ich kann da drin nicht mehr schwitzen, oder wie? Nein, nein, nein. Alter, was ist das denn? Eine nach eingelassene Klimaanlage. Nein. Hast du einen Schlüssel hier? Bestickt. Ah, darf ich mal kurz anmachen? Ja.

00:16:23 Ja, so jetzt seid mal gespannt, seid mal gespannt. Alter. Geh mal ran da hinten mit deinem Rohr. Das Mikrofon ist bei dir leider. Ben, dann müsstest du hingehen und er müsste mal Gas nehmen. Hört ihr das? Hört ihr den Motor?

00:16:58 So, warte mal. Ja, Massimo, mach mal hier kurz ein bisschen Jass geben. Hörst du das da? Ja, ja. Ja, Massimo, nochmal. Ja, so muss ein V8 klingen, oder? Hahaha.

00:17:31 Sehr gut, sehr gut mein Lieber. So, machen wir das aus. Also das ist schon mal ein Highlight. Also wie gesagt, top ausgestattet. Hier kann man auch mal auf einem kleinen Sitz sitzen. Für den Beifahrer. Und ein Stereo-Radio haben wir auch drin. Und hier kommt meine Rückfahrkamera. Das ist natürlich ganz wichtig.

00:17:59 Ja, und Benzin muss auf dieser Seite getankt werden. So, jetzt fragt ihr, was denkt ihr im Chat, was denkt ihr, was so ein Ding hier ungefähr verbraucht pro 100 Kilometer? Ja, der Massi wird es uns gleich verraten. Schreibt mal.

00:18:16 Was denkt ihr? 100 Kilometer bei den Benzinpreisen? 18 Liter, 16,8, 16, 30. 30 Liter pro 100 Kilometer, 40. Wow, wird richtig doll. Ja, so, sag mal bitte, Massimo. 30 Liter, 100 Kilometer. Das heißt, heute bei so 2,50, was wir bezahlen, mal ein 75er rausknallen.

00:18:46 Ja, so, also hier zum Beispiel wirklich alles sehr gut verbaut.

00:19:02 Ah, okay. Bisschen grüner sind wir schon. Also, wie gesagt, weil in Amerika fahren die ja als Felix Autos rum oder als UPS Autos. Und da sind die dann schon so ein bisschen anders einjustiert. Also nicht 30, vielleicht doch eher 20.

00:19:25 Ja, ich fahr mal vorsichtig. So, jetzt nehm ich euch mal mit rein, aber ich geh mal von hinten rein, ist besser, glaube ich. Noch besser. So, also hier vorne, wir machen ja mal den Motor auf nochmal, gucken wir auch nochmal rein. Hier schön auch gemacht, mit den verkromten Rädern hier.

00:19:56 Ja, so. Und hier, habt ihr euch irgendwie eine Idee gehabt, Volker? Ich nehme auch vielleicht eine kleine Tasse Kaffee-Creme oder so, wenn du das versorgen kannst. Was machen wir hier mit dem Nummernschild? Weil hier haben wir das Problem, bei den Amerikanern haben wir ja nur diese kleinen Nummernschilder. Ich weiß, das ist natürlich größer. Haben wir nochmal irgendwie da eine Vorrichtung? Das wird bei der Zulassungsstelle, ist das so vorgemerkt, dass du ein kleines Nummernschild bekommst du? Steht in dem Fahrzeugpapier drin. Ah, okay, okay. Aber die müssen mir auf jeden Fall irgendwas mit R geben, ne?

00:20:25 Dann werden die R, N, R und dann eine 1 machen oder so. Das wäre natürlich der Knaller. Ich dachte, wir melden den Gießen an. G, I und dann G, I, G. Gastro ist geil. Ja, das wäre auch cool. G, I, G. So, also. Jetzt gehen wir mal rein hier. So. Guck mal hier. Kühlschrank.

00:20:49 endlich mal Mülleimer, ja, haben wir immer bei den anderen vergessen. Hier können wir mal ein bisschen andere Optik machen. Ich bin ja hier so der LED-Mann, ja. Hier können wir bestimmt mal so ein bisschen rumspielen. Ah, guck mal, jetzt machen wir rot, dann machen wir lila, dann machen wir blau.

00:21:07 Ja, da ist natürlich auch schon viel passiert mit der Technik heutzutage. Bei den ersten, die wir so hatten, da war ja wohl immer eine in dieselbe Farbe. Guck mal, hier ist die Klimaanlage. Alter! Ey, der erste Foodtruck mit Klimaanlage. Wie geil ist das? Da können wir hier Nacken tatsächlich mit der Schürze einfach nur ein bisschen brutzeln.

00:21:33 Ja, so, hier Doppelspüle, natürlich alles vernünftig hier mit Pumpe, ja, auch ein Frostwächter drin, ja, dass wir auch im Winter mal stehen können, dass hier nichts einfriert, ja. So, und hier große Fritteuse.

00:21:57 Fritten, Wanne, Grill. Hier haben wir auch den Vorteil, das können wir nachher nochmal zeigen und so. Ihr habt ja bestimmt die Grillplatten nochmal da, dass wir das runternehmen können, dass wir hier Grillplatten hinmachen können. Und wir haben hier auch noch diesen Aufsatz, der dann hier oben drauf kommt, also feste Arbeitsplatte. Das machen wir jetzt gleich noch, den bauen wir gleich mal um. Aber wie gesagt, wir haben jetzt, also praktisch diese glatte Grillplatte, können wir jetzt hier auswechseln, haben wir die zufällig da. Die haben wir da. Ja.

00:22:24 Über die ganze Länge? Ja, ja, über die ganze Länge. Ja. Ist schwer, ne? So. So, dann haben wir hier vorne eine Bengmarie. Hier haben wir zwei Wogpfannen, ja, dass wir ein bisschen asiatisch kochen können oder wie auch immer. Ja, oder irgendwas allgemein kochen können. Auch das kann komplett rausgenommen werden. Kann man auch als Grill letztendlich reinstellen. Zeige ich euch nachher mal. Hier unsere Belegstation. Ja, komplett gekühlt.

00:22:52 Hier nochmal ein schöner Kühlschrank. Geht nicht auf. Kann ja auch nicht aufgehen. Übrigens beim Foodtruck immer überall so eine kleine Schnipsel hier dran, dass nicht während der Fahrt irgendwas rausgeht. Deswegen hier. Ja, so.

00:23:12 Ja, ja, ja, ja, ja, ja. So, und was natürlich geil ist, alle meine Foodwax haben natürlich noch einen zusätzlichen Kombidämpfer. Ja, der hat auch die Besonderheit, dass der nicht unbedingt einen Wasseranschluss braucht und auf 220 Volt geht, sodass der natürlich eben doch, weil wenn wir zum Kunden manchmal fahren, haben wir keinen Kraftstrom. So, guck mal. So, jetzt zeigen wir das mal. Ja, nehmen wir mal hoch. So, zack, raus, ja.

00:23:44 so genau also hast du jetzt drei einzelne oder oder eine ganze zwei große das heißt ja sehr gut also dass du dass du dann komplett was aber so kann man ja man kann natürlich jetzt gibt ja auch viele leute die sagen gut okay ich bin vegan oder so dann kann man das natürlich hier teilen deswegen auch mit extra so gemacht

00:24:07 Also auch da ganz, ganz viel, also all die ganzen Futras, die ich vorher gekauft habe, habe ich jetzt hier das ganze Wissen noch mal vereint. Und deswegen ist es so entstanden. So, ich stelle einfach, lege einfach hier hin. So, dann haben wir hier unten noch mal ein paar Schübe, auch gekühlt natürlich. Hier wieder auch mit den Schnepsel dran. So, das war da drüben, das ist TK. Ja, und das ist Kühlung. Kühlung, Kühlung.

00:24:38 Hierunter nochmal Kühlung.

00:24:41 Und hier haben wir auch nochmal Kühlung. Also das Gute ist ganz einfach, wenn wir halt immer zum Kunden rausfahren, dann können wir also praktisch, wir sind immer so zwei Stunden am Catern. In der Regel kannst du mit der Aufmunitionierung hier so 250 Leute becatern. Und wenn wir mehr Leute haben, dann kommen wir noch mit unseren Kühleinhängern. Deswegen haben wir in den anderen Foodtork-Owner noch eine Hängerkupplung eingebaut, sodass wir dann eben natürlich nochmal ein bisschen vorholen.

00:25:10 So, ja, warte mal, ich muss mal wieder mit dem Chat ein bisschen interagieren. Ja, so, wir haben jetzt tatsächlich schon 857 Leute rein, also ruft mal alle Leute an, dass wir wenigstens hier 1000 Leute rein kriegen. Ja, wir sind ja heute tatsächlich bei den weltbesten Foodtruckbauer von Deutschland oder von der Welt, glaube ich so, ja, und zwar Roka.

00:25:34 Ja, also wo andere Leute Rolls-Royce kaufen, kaufen wir Roka, fängt auch mit R-O an, wie heißt das denn? G-I-G, ja. So, die kommen nach Berlin, natürlich. Die werden jetzt noch losgefahren heute, ja. Die werden überführt und sind dann spätestens am Donnerstag bei mir auf dem Hof. Da nehme ich euch dann auch nochmal mit, ja.

00:25:58 Welches Baujahr hat das Ding? Dieses ist ein Vorführer, ist tatsächlich erst ein Jahr alt und der andere ist nagelneu, der kommt direkt aus dem Werk. Da komme ich aber gleich nochmal zu bei den Iveco, die werden gar nicht mehr gebaut, weißt du? Und der Chevrolet, der darf gar nicht mehr, aber vielleicht sagt Volker noch ein paar Sachen dazu, ein paar technische Sachen für die Community da draußen, die dürfen heute gar nicht mehr eingeführt werden, oder?

00:26:28 Sag mal, so ein Auto darf heute nicht mehr eingeführt werden. Nein, der wird man nicht mehr zugelassen hier in Deutschland als Neufahrzeug. Ja. Hier haben wir tatsächlich eine größere Menge mal in den USA gekauft als Neufahrzeuge. Ja. Haben hierher geholt und hatten dann wirklich einen großen Aufwand, um eine Sonderabnahme zu bekommen, weil das ist ein Fahrzeug mit LKW-Zulassung. Ja. Und in Deutschland gibt es keine LKWs mit Benzinmotor.

00:26:53 diesel und das ist ja ein 8 zylinder benzinmotor gab es keine daten zu und keine keine prüf zertifikate und motor zeige ich euch gleich eine größere sache bis wir den bis wir die dann alle zugelassen hatten ja das ist jetzt einer von dieser größeren package die wir gekauft haben das waren vorführer und

00:27:17 Den haben wir jetzt dann für Redo nochmal komplett umgebaut. Sie haben alles angepasst. Also da war früher, war mal ein Pizza-Konzept hier drauf. War also praktisch nur wie so ein Pop-up zu sehen. Und ich habe gesagt, gut, okay, das nehmen wir jetzt nochmal. Der ist komplett entkernt worden, neue Wände, der Boden wurde neu gemacht. Also hier müssen wir auch den Fußboden euch angucken. Der Fußboden, also guckt mal hier, auch sehr, sehr.

00:27:44 aufwendig gemacht hier mit so einem rutschfesten wie heißt das r12 v4 ja wir können ja nicht genau wir können ja nicht fließen was das schöne ist hier na weil ich muss dazu sagen dass mein dritter scherwolle ich habe wirklich mal mit dem scherwolle angefangen ja damals

00:28:08 Der wurde komplett aufgebaut. Der ist wirklich durch die USA gefahren. Bei mir heißt er heute liebevoll Oma. Weißt du, das ist meine Oma? In Orange. Und dann haben wir nochmal etwas größeren gebaut. Der ist auch länger. Auch hier natürlich eben von Volker. Und jetzt natürlich der jetzt nochmal in der Blackflotte dazu. Und...

00:28:33 Was ich hier sehr schön finde, ist, dass wir zwei Dunstabzugshaben haben, dass wir also praktisch vorne und hinten kochen können. Das ist auch natürlich sehr, sehr aufwendig gemacht. Ihr seht hier natürlich auch die... Also ich will niemandem zu nahe treten, aber ich muss da jetzt wirklich mal die Lanze auf der Volker brechen.

00:28:56 Nicht als Werbung, sondern auch mal einfach, dass man versteht. Und ich sage euch eins, ich habe vor 16 Jahren mal einen Foodtrailer gekauft. Und zwar eine sogenannte Grillfabrik. Da nehme ich euch nachher nochmal mit, da draußen steht bestimmt so eine. Und ihr glaubt nicht, wie wertbeständig so ein Fahrzeug ist. Damals...

00:29:19 Habe ich bezahlt vor 16 Jahren 54.000 Euro. Ich habe es direkt auf der Internauga gekauft. Da haben wir uns so kennengelernt, ein bisschen beschnuppert, gemacht, getan. War mein erstes Geschäft mit Roka und mein American Barbecue mit Lavastellengrill, rund tatsächlich.

00:29:38 steht da wie eine 1, wurde immer gut gepflegt, immer aufpoliert, von drinnen sehr, sehr gut. Manche Küchen sehen ja auch dann so verlumpt aus, und du kennst meine Fahrzeuge. Wenn die gut gepflegt werden, sind die nicht kaputtbar. Und jetzt zeige ich euch mal den Vorteil. Also wenn ich heute zu Volker gehen würde und sage, pass auf Volker, ich brauche das Ding nicht mehr, verkauf mir das, gibt mir Volker heute auf die Hand sofort 40.000 Euro.

00:30:06 Und jetzt erzähl mir mal eins, welches Fahrzeug hat so eine Wertbeständigkeit? Weil wenn die Leute draußen wissen, da steht Roka dran, ist Roka drinnen. Und das ist das, was die Sache so besonders macht. Also guck mal, also Fahrzeug ist abgeschrieben worden, ist eigentlich schon zweimal abgeschrieben worden. Also in acht Jahren wird so ein Fahrzeug abgeschrieben, tatsächlich. Und hat trotzdem einfach noch diese Wertbeständigkeit.

00:30:36 Ja, so. Aber vielleicht habt ihr so ein paar Fragen mal, was euch selber interessiert. Gibt es vielleicht da auch Leute im Stream oder so, die selber Foodtrucks haben? Da muss ich auch zum Beispiel auch nochmal ein bisschen so die Lanze brechen. Also Foodtrucks gibt es ja viele. Also gerade auch so in der Corona-Zeit sind ja auch viele entstanden oder so, die sich so alte Amazon-Postautos...

00:31:03 DPD Autos gekauft, vorne einfach eine Klappe, Schlitz, weißt du, dann im Baumarkt gefahren, einen Grill hingestellt. Aber Leute, meine Intention ist es, wir fahren ja, außer wenn wir wirklich eben auch wissen, wir haben eine große Veranstaltung, wir sind jetzt also zum Beispiel wieder beim Havelbeats.

00:31:24 In Potsdam dieses Jahr, müsst ihr euch mal vormerken, da machen wir den kompletten Food Court. Mit tatsächlich 14 Trucks stehen wir dort und verköstieren an dem Festivalwochenende über 16.000 Leute. Das kann man natürlich dann nur leisten und der Auftraggeber, der das Festival dort organisiert, liebe Grüße gehen raus.

00:31:47 der sagt ganz einfach gut, okay, nicht die Leute wollen nur gut feiern, die wollen auch gut essen. Und wir werden natürlich eben auch besonders gebucht bei Firmen und so, weil die wissen, da kommt jetzt nicht eine alte Klapperkiste an, da kommt natürlich eben auch wirklich eine Eyecatcher an. Deswegen sehen wir uns auch so ein bisschen als Event da draußen. Und deswegen habe ich halt da sehr, sehr viel Geld investiert, sehr, sehr viel Liebe investiert.

00:32:09 Und das fängt aber so ein bisschen in meiner Anfangszeit an, weil, wie gesagt, mein erstes Gastronomiegeschäft war tatsächlich ein Imbisswagen, ja. Redo Imbiss, Futter-Me bei Mutterland, so hieß das damals. Und deswegen habe ich immer noch so eine Verbundenheit. Und ja, also ihr seht,

00:32:30 Ich bin halt wirklich auch so ein Mensch voller Demut und bin wirklich, auch wenn ich mir da so Sachen ausdenke, das dann genauso passiert, also ich nehme euch jetzt hier gleich mal mit, wie man also praktisch diesen Foodtruck hier mal umfunktionieren kann, wie man den eben auch letztendlich von Burger-Truck zum Döner-Truck machen kann oder zum Waffeltruck. Deswegen muss ich dann auch mal ein bisschen mein Handy jetzt so ein bisschen aus der Hand nehmen und wir...

00:32:55 zeigen euch mal so ein bisschen was die Intention ist aber erst nehme ich euch noch mal mit in den anderen Vortrag ja also wie gesagt heute hier tatsächlich im West halbe Millionen Euro ja muss noch mal ganz kurz hier einmal ein bisschen den nächsten hast du mir jetzt geschickt ja ne okay okay okay so warte kurz jetzt mal hier reingehen so

00:33:26 So, Leute, kannst du ein bisschen nochmal die Leute so rumführen, dann kann ich das mal kurz hier machen. Weißt du? So.

00:33:56 so okay so jetzt hier so leute

00:34:20 Ganz kurz, ich muss jetzt mal ganz kurz hier schreiben, ja, ich hoffe, hier geht nicht alle raus. Was machst du da jetzt? Den nächsten Status. Für? Für meine Community, ja. Als WhatsApp aber, ne? Genau.

00:35:17 Ja, ja, ja. So, jetzt geht es gleich weiter.

00:35:48 So, okay. Jetzt geht es weiter. So, jetzt gehen wir mal raus hier. Yes, we cater. Jawoll. Na? So.

00:36:15 So, jetzt gucken wir mal. So, jetzt gucken wir mal hier rein. Mach den mal auf. Ja, wie geht denn der auf? Das hier ist das original europäische UPS-Auto. Ey, wir hätten den nochmal aufpolieren müssen. Guck mal, wie der aussieht, Alter. So, wo geht das hier auf? Moment.

00:36:42 Na, so sieht der Motor aus, oder? Das ist ein 3 Liter Dieselmotor. Der ist übrigens recht sparsam. Der braucht so um die 15 Liter Diesel oder so auf 100 Kilometer. Das ist nicht viel, was das für eine Riesenkiste ist. Auch von dieser Flotte haben wir tatsächlich schon den dritten jetzt. Das ist der dritte Continental, den wir gekauft haben. Und ich kann euch sagen, wir haben den einfach nochmal gekauft, weil es ist auch der letzte.

00:37:09 Iveco baut nicht mehr diese Foodtrucks. Warum? Dieser Aufbau wird nicht mehr gebaut. Genau. Das Iveco-Auto gibt es noch, aber diesen Art von Aufbau gibt es nicht mehr. Das ist tatsächlich der Letzte, der von Band gegangen ist. Ich hätte mir jetzt schon anreisen sollen. Was ist denn hier wieder los? Ja, sehr schön. So, also wie gesagt. Du findest ja immer was. Nein, nein, nein, um Gottes willen.

00:37:38 Ja, hier machen wir auch mal kurz den Motor an. So, also der ist brandneu. Beide natürlich auch Automatik. Gucken hier mal. Hier haben wir gar keine Rückfahrkamera oder haben wir die? Die ist jetzt gar nicht hier drin, oder?

00:38:01 Die müssen wir noch nachrüsten, oder? Weißt du, sie haben es angenehm, also ich meine, ich fahre schon immer sehr vorsichtig, aber ich sage mal, gerade wenn du in so einen riesen Teil fährst, aber die kann man ja heute nachrüsten. Die sind natürlich jetzt auch nicht Serie. So, hier guck mal, ganz jungfräulich, guck mal hier, tatsächlich. Also einmal nur überführt, 412 Kilometer tatsächlich.

00:38:38 Schöner kleiner Diesel. Und ein Soundradio haben wir hier auch. Siehst du? Hast du gehört? So, du musst dich mal angurteln.

00:39:02 Der Motor kalt, die ging ja schon halt. Ja. So. Also hier auch schön mit dem Alu, schön ausgestattet. Notsitz noch mal. Also...

00:39:13 Für den Paketbegleiter. Einer fährt und einer springt mit den Päckchen raus. Ja, genau, genau. Deswegen heißt das Step Van, weil er hier eine Stufe hat. Ah, genau. So, und wie gesagt, man kann, wie gesagt, die Fahrzeuge, die sind auch abgeriegelt. Ja, bei 90 kmh ist hier empty. Schneller kann man mit den Liga nicht fahren. Da ist ein Speed Limiter eingebaut. Also man könnte schon schneller mit die fahren, aber...

00:39:39 Der Gesetzgeber sagt, nee, geht nicht, ist nicht wegen ist nicht. Deswegen 90 Kilometer. Wie gesagt, das braucht man jetzt nicht unbedingt, das ist nur, wenn du jetzt irgendwie jeden Tag durch die Gegend eierst oder so. Fahrerkarte, da gibt es immer eine Ausnahme halt. Was haben wir denn hier noch drin? Die Heimfach noch.

00:40:06 Aber hier zum Beispiel sehe ich auch schon, also EVECO hat sich hier auch weiterentwickelt. Ja, also sehr modernes Lenkrad habe ich bei mir noch nicht. Da ist das hier alles noch irgendwie so extra. Und hier, guck mal, hier schon alles da. Ja, genau. Und natürlich hier auch mit Klimaanlage natürlich ganz, ganz wichtig. So. Oh.

00:40:31 Jetzt bin ich selber erschrocken. Also Leute, wir müssen mal hier wieder rein. So, da sind wir wieder. Okay. Dann nehme ich euch mal mit. So.

00:41:01 Mal die Hupe getestet, genau. Gastro ist geil.

00:41:12 Was zum Beispiel auch geil ist, wir müssen natürlich mal so eine Fahne machen lassen. Ich habe die anderen immer nie irgendwo mal ausgedrückt, weil ich auch keine richtige Fahne hatte. Hast du da so einen Fahnenhersteller oder so, dass wir da mal eine Redo-Fahne haben? Die anderen habe ich auch noch nicht bis jetzt gemacht. Ja, guck mal, die anderen haben die ja auch dran. Ich weiß nicht, den ersten, den ich gekauft habe, weiß ich gar nicht, ob der das hat, aber der zweite ist auf jeden Fall schon. Ja.

00:41:38 Aber du kannst natürlich immer geil ein Konzept da oben machen, siehst du? Ja, machst du schön, da ist der Redo drauf, GIG. GIG, da ist der Redo. So, guck mal hier, was hier auch sehr schön ist, dass das hier nochmal extra auch mal so sauber gemacht werden kann. Weißt du, dass das hier rausgenommen werden kann? Ja, so. Hier haben wir die Besonderheit, dass wir hier ein bisschen anders denken mussten, weil hier haben wir den Radkasten drunter, deswegen haben wir hier eine andere Belegstation.

00:42:07 bengmarie auch wieder wogpfanne ja kommen mit dem paar doppel fritteuse grill und kühlschränke ja das ist tk jetzt hier oder was okay das ist tk hier na ja das weiß ich gar nicht ihr habt da

00:42:34 Ich weiß gar nicht, wie das aufgeht hier. Da fehlt noch das Ding hier dran. Das muss man noch mal ran bauen. Weißt du? Da fehlt das Ding hier. Ach der kriegt's noch. Ja ja. Das ist wegen dem Podest.

00:42:47 aber da ach so denn wir haben ja ja also das kriegen wir das ja nie auf und wir haben schrauben sie ja nie mehr blöd aber hier hat das auch sehr schön gemacht damit den led noch mal na ja und was ich natürlich hier auch wieder geil findet dass wir hier auch wirklich auf beiden seiten enthalten enthalten auch eine abzugsanlage haben

00:43:17 Sehr schön, sehr schön, sehr schön. Ja, viel angenehmer. Was ist das hier? Was ist das jetzt hier neu?

00:43:32 für den Generator. Ah ja, das zeige ich euch gleich nochmal. Also hier, wir haben ja manchmal genau, deswegen ist das jetzt hier nochmal ganz besonders, einige von meinen Foodtrucks, auch dieser hier, kann autark irgendwo auf dem Feld stehen. Weil wir brauchen nicht zwingendermaßen Strom. Also wir haben ein Stromaggregat hier mit verbaut, was also letztendlich auf Gas läuft oder läuft das hier auf Diesel? Das ist ein Benzingelager.

00:44:01 Ah, Benzin. Aber da muss ich jetzt extra nochmal den Generator betanken? Das kann ich mir nicht vorstellen. Der hat nochmal einen separaten Tank. Ah, okay. Also da kriege ich jetzt schon wieder Kopfschmerzen. Wenn ein Mitarbeiter tankt, ist das der Benzin und Diesel verwechselt. Da muss man noch ein großes rote Fähnchen dran machen. Also ich habe auch...

00:44:26 letztendlich Stromaggregate, wo ich direkt, also mit Gas, ja, und die sind jetzt hier extra, ja, aber wir haben also wirklich manchmal auch wirklich Kunden draußen oder so, die wirklich eben halt keine Stromversorgung haben oder die nur, die nur Lichtstrom haben, keinen Kraftstrom, ja, und weil ja die meisten Geräte hier auf Gas sind, ja, können wir eben da damit arbeiten, aber das zeigen wir gleich mal, ja, vielleicht machen wir mal so ein, so ein Stromaggregat mal an, um die Community mal mitzunehmen.

00:44:55 Weißt du? Ja, jetzt haben wir übrigens 1000 Leute sind jetzt hier drin. Volker, 1000, gerade, jetzt sind 1000 Leute drin. Ja, geil, ne? So, ja, Massimo, da musst du mich jetzt nochmal mitnehmen, wir müssen ja eins ausschalten, eins anschalten, ne, wenn wir jetzt umschalten, da müssen wir...

00:45:21 Ja, ja. Mach ganz entspannt, die Community ist da. Weißt du? Was jetzt auch gut ist und so, dass man das hier einmal zumachen kann. Dann sitzt sie nämlich hier vorne auch entspannt da. Was ist hier beim Aufbau so wichtig? Also worauf achtest du da?

00:45:46 Guck mal, alle meine Food-Trak-Konzepte sind eigentlich so aufgestellt, dass du nicht länger als eine Minute letztendlich brauchst, um letztendlich das Produkt wirklich rauszugeben und deswegen, weil die Leute wollen nicht lange warten und deswegen kommen wir wirklich immer sehr professionell rüber, dass wir sagen, gut, okay, alles unter einer Minute, so sind meine Food-Konzepte aufgebaut, ob es jetzt ein Kälgericht ist oder etc. oder Burger.

00:46:12 Wir haben also nicht jetzt zehn verschiedene Burger auf der Karte, wir haben wirklich drei oder vier im Höchstfall und in dem Augenblick schieben wir natürlich wahnsinnig viel Menge durch. Also wir schaffen natürlich einfach mal...

00:46:28 In einer Hochfrequenzzeit an so einem Truck schaffst du dann auch mal 1500 Leute hier durch, also satt zu bekommen mehr oder weniger. Wie viele Foodtracks hast du jetzt insgesamt? Sie sind jetzt dann 15 tatsächlich, 15 und 26 Foodtrailer insgesamt. Und deswegen können wir also wirklich eigentlich, wenn wir jetzt die ganze Flotte einmal rausfahren würden, also mein größter Auftrag waren jetzt 10.000, aber ich kann bis zu 50.000.

00:46:57 50.000 Leute kann ich becatern. Wie viele Konzepte machst du von so einem Foodtruck aus? Also hier sind jetzt wirklich die Ideen, dass ich also praktisch, wenn ich jetzt alles mal durchrechne, kann ich hier definitiv mindestens 30 verschiedene Foodkonzepte fahren.

00:47:17 Das ist der erste, der jetzt mal so verliert ist von außen, ne? Ja, der ist jetzt genau, deswegen wollte ich sie jetzt gleich gebrändet haben, weil natürlich jetzt die Personal Brand Redo ist natürlich jetzt so ganz anders am Start. Viele Leute fragen mich natürlich direkt an und sagen, man, wir wollen bei uns auf unserem Event natürlich den Redo sehen und deswegen sind das jetzt auch mal die extra gebrändeten. Die anderen sehen auch gut aus, aber die sind jetzt mal direkt hier auf Redo und auf GLG gebrändet.

00:47:46 Na? So. Alles, alles. Guck mal hier, wie geil ist das denn? Musst du da oben nochmal ran. Ist doch mein Spruch, oder? Ja. Den brauchen wir jetzt mal. Genau.

00:48:16 Genau, TIT, Genoss ist geil. Ja, geil, ne? Hier vorne auch so, wenn du angefangen kommst, fett mit Giorello überrendet.

00:48:46 Da oben. Wir hatten es erst an der Seite, das hat mir aber nicht gefallen. Da habe ich gesagt, da oben muss das auch noch mal stehen. Ja. One truck, endless food. Guck mal da.

00:49:03 Und Endless Food Concepts, weil wir verschiedene Konzepte erfahren. Und die Love to Feed You ist auch mal so ein lustiger Spruch, wegen dem ich mir einfallen lassen habe, da drüben. Wir lieben es, euch zu füttern. So. Habt ihr das Schlüsselchen gefunden? Ja, der Klassiker. Ja, ist ja kein Problem. So. Ja, total, total, total.

00:49:33 Weil ich bin ja so ein Visionär und ich denke mir irgendwelche Sachen aus. Und dann habe ich natürlich halt, wir haben im September letzten Jahres bei der Hausmesse angefangen zu planen. Dann waren wir uns bis zum Ende des Jahres, kurz vor Weihnachten, einig, wie soll der Foodtrag letztendlich aussehen. Und dann ging der wirklich in die Fertigung. Und dann haben die jetzt wirklich über drei Monate an den Foodtrags gebaut. Von gleich erste Januarwoche an.

00:50:03 Ja, okay, ja. So, gucken wir mal. Ja, wollte ich das sagen. Also das wäre jetzt blöd.

00:50:26 Genau. Das machen wir jetzt gleich mal. Wir haben ja beide mit Gasflaschen ausgestattet, also nicht mit Gastank diesmal. Diesmal wollen Sie so Gasflaschen ausgestattet. Ja, weil ich auf der Anstattung das Problem habe, ich muss ganz ehrlich sagen, ich habe also einige Foodtags, da habe ich ganze Gastanks drunter. Aber wenn wir auf Veranstaltungen sind, wo wir gar nicht mehr weg können, dann muss ich immer diesen Foodtags so platzieren, dass ich nochmal runterfahren kann.

00:50:56 Weil irgendwann ist der Gastank natürlich alle, da muss ich ja wieder zur Tankstelle. Deswegen habe ich gesagt, gut, okay, das sind so Sachen, vom Handling her viel besser, als die einzelnen Gasflaschen. Aber wir, genau, ja, weißt du, die kommen hier rein, vier Stück, tatsächlich. Und wir müssen halt immer auch zwei definitiv an.

00:51:21 anlassen oder wenn ihr auf volassen alle vier an alle vier parallel weil der hochleistungsgeräte drin genau was so war natürlich ordentlich saft genau ja aber wir haben schon mal zwei geschafft also aber wenn ja je nachdem wie du was du machst also deswegen da auch noch mal habe ich mich dagegen entschieden ja also das erste angebot war wirklich dass wir wieder mit gas tank ausstand und gesagt massimo

00:51:44 bitte nochmal umschreiben, weil hier kannst du schnell mal eine Flasche wechseln und kannst gleich weiterarbeiten. Und die Flasche kannst du halt natürlich irgendwo herholen. Aber so musst du halt immer wieder zur Tankstelle. Das ist für uns natürlich auch so, wir haben keine Gastankstelle, da wo die ganzen Trucks stehen und Kätzchen. Jetzt müssen wir immer nach Nauen fahren oder wir müssen nach Potsdam fahren. Und dann hast du immer noch im Kopf, um Gottes Willen, du musst noch tanken und so. Und deswegen haben wir gesagt, nee, machen wir nicht mehr. Also hier ist wirklich jetzt so...

00:52:09 Alter das ganze brain ja also wie gesagt der erste futtag 2015 ja jetzt vor elf jahren der erste futtrag der gekommen ist und dann sind da immer mehr erfahrungswerte reingeflossen am ende des tages genau genau Gasflaschen haben jetzt nicht zufällig hier war folger

00:52:36 Ja, also nur um mal den Motor zu zeigen, weil wie gesagt, die Community ist ja natürlich schon, die wollten natürlich alles wissen.

00:52:46 Ne, man kommt mit den Treibstoffen keine Probleme. Weil die sind natürlich eben auch dafür... Ich muss ehrlich sagen, ich verstehe jetzt nicht, wo du das Gas tanzst, dann hast du jetzt so einen Generator, wie früher alles gemacht ist. Genau, naja, also der Generator ist letztendlich dafür, wenn wir jetzt irgendwo keinen Strom haben. Da können wir wirklich autark aufs Feld fahren, wir können kochen, wir haben Strom.

00:53:13 Die Kühlung ist nicht unterbrochen und demzufolge haben wir den noch mal extra mit dem Generator ausgestattet. So sind wir komplett autark. Und wir haben jetzt insgesamt davon vier Fahrzeuge.

00:53:27 die alle autark laufen, sodass wir natürlich auch mal Veranstaltungen machen können und so am Beach, auf dem Feld, bei Unkner. Also wenn wir jetzt zum Beispiel eine Baustelle haben oder so, wo eigentlich nur eine Grundsteinlegung ist, da ist ja noch nichts, da gibt es keinen Strom, da gibt es gar nichts, dann fahren wir halt einfach da hin, machen dort eben halt, begleiten die Grundsteinlegung und da ist noch gar kein Strom und wir können natürlich einfach hinfahren, deswegen ist es sehr, sehr wichtig.

00:53:58 Wie viele Gasflaschen brauchst du für drei Stunden catern? Also wenn du unter Volast fährst, sage ich dir, Volker, was meinst du? Eine Gasflasche, ne? Wurde so in drei Stunden auf jeden Fall komplett leer sein, elf Kilo. Wenn du richtig Vollgas fährst, drei Stunden catern, eine, anderthalb ungefähr, ne? Ja, geht auf die sichere Seite, nimm zwei. Ja, also...

00:54:28 Am besten immer mit vollen Flaschen los und pack das ganze Ding voll. Der kann ja vier Flaschen aufnehmen. Es gibt auch jetzt Geräte, wo du den Flascheninhalt messen kannst. Ach wirklich?

00:54:40 Wie geht das denn? Das ist ein spezielles Ultraschallgerät, das hältst du dran und fährst an der Flasche entlang. Ach wirklich? Du bekommst ein Signal und siehst, wo in die Flasche voll ist. Das musst du mir mal besorgen. Das ist ja auch geil. Das kommt aus dem Campingbereich. Sehr geil. Man weiß ja, es ist ja immer unsicher. Sind die Flaschen voll und halb voll? Das ist ja auch mein Problem. Dann denkst du, da ist noch genug drin. Siehst du, wieder was dazugelernt. So, guck mal hier ist mein Kaffee.

00:55:09 Mein Kaffee, mein Kaffee. Aber ihr seht natürlich, hier kannst du wirklich eine volle Küche draus machen. Also das ist natürlich, wie gesagt, wir machen das jetzt mal mit dem Stromaggregat. Und dann fangen wir an, mal ein bisschen umzubauen, tatsächlich.

00:55:38 Da muss ich ja mein Handy mal ein bisschen zur Seite nehmen. So, jetzt gucken wir mal rein hier. So, der Massimo, der ist schon fleißig. Der haut jetzt mal eine Gasflasche hier an, dass ich euch mal zeige, wie das mit dem Stromaggregat funktioniert. Wir machen dann mal den Strom ab. Den können wir schon mal abmachen, ne? Massimo?

00:56:04 So, wir ziehen die mal ab hier. So, zack. Jetzt ist der Strom los. Jetzt ist es dunkel, wie ihr seht. Die LEDs sind aus. Also alles aus. Und jetzt müssen wir einmal den Stecker, wie habt ihr das früher gemacht, habt ihr den mal umgesteckt? Ja, es gibt einen Stecker und zwar. Ja, der ist hier. So.

00:56:35 Da wird jetzt das Stromaggregat... Genau, wir müssen das einfach... Massimo, der plant nur die Fahrzeuge, bauen tut er sie nicht. Das ist ja manchmal ein bisschen unbeholfen. Weißt du? Ja, sonst war der sonst immer hier vorne. Der war sonst immer hier vorne. Es kann natürlich sein, dass der jetzt eine neue Steuerung hat. Sekunde. Ich hab sofort, ja? Ja, ja. Weißt du?

00:57:05 Er guckt noch. Er guckt tatsächlich noch.

00:57:15 Danke dir, Opio Manus, für das tolle Feedback. Ich freue mich wirklich. Ja, Dankeschön. Heute trinken wir keinen Milchreis. Heute sind wir hier mal bei den Food Trucks, weißt du? Aber wir machen jetzt demnächst mal ein Bubensahneeis. Das wird auch lustig, weißt du? Oder was meinst du? Können wir das mal machen? Ja, das wird cool. Wollte ich sowieso. So.

00:57:44 Ja, mir geht's gut. Mir geht's gut. So, jetzt guckt doch mal hier. Wer will jetzt mal gucken? Der Jute... Ach, da ist es doch. Guck mal, ich sehe es doch. Hier musst du es reinstecken. Das ist der Kombidämpfer. Nein, der Kombidämpfer ist Lichtstrom. Das ist für... Das ist für Dingsams. Ich kenne mich besser aus wie du. Das ist... Oder wirklich? Der Kombidämpfer. Ah, wirklich jetzt, ja? Okay. Nee, dann wissen wir nicht. Okay. So, wir probieren es einfach mal.

00:58:11 Achso, ist das gün? Oder musst du mal gar nicht mal umstecken? Das kann sein, ja. Also, hört ihr das? So. Ja. Hm. Normal müsste jetzt kommen.

00:58:45 so na ja so ist es halt wenn man sich noch mal einordnen will aber ihr habt auf jeden fall gehört dass der starten will aber dann spreche ich erstmal mit der community habt ihr auch eine frage ja genau der generator läuft auch für die kühlkette ist ja ganz ganz wichtig

00:59:10 Achso, du meinst jetzt, wenn wir jetzt unterwegs sind. Also da ist es zum Beispiel so, also unsere Fahrzeuge sind immer voll gekühlt. Wir können dann eben die Ware eben auch einlagern oder wenn wir jetzt weiter wegfahren, dann fahren wir direkt mit unserem Kühlauto, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird. So.

00:59:34 Mein Lieblingsmüllschreis ist normaler Müllschreis. Tatsächlich. Weißt du, nur mit Zucker und Zimt. Wie geil ist das denn? Ja. Ja, was ist mit der Hose? Gefällt dir die Hose? Ja, die ist geil, ne? Die habe ich designt. Ja. So. Grüße aus Oberostereich. Liebe Grüße zurück. Zucker und Zimt, genau. Ja.

01:00:00 So, du brauchst Mods. Wie viele Mods soll ich denn noch haben? Ich hab doch einen guten Mod. Er macht das sehr gut. Liebe Grüße gehen raus. So, jetzt an Marvin tatsächlich. So, Eistrax haben wir natürlich auch tatsächlich.

01:00:30 So.

01:00:40 Nee, nee, wir machen das natürlich zentral. Wir fahren jetzt nicht mit den Trucks vom Metro oder so. Wir lassen uns natürlich zentral beliefern, weil wir ja verschiedene Konzepte haben. Gurki kann auch mal so einen Truck fahren, tatsächlich. Aber den leider hier nicht, weil das ist ein 7,5 Tonner und der andere auch nicht. Aber der kann 3,5 Tonner fahren. Da nehmen wir den auch mal mit. So.

01:01:11 So. 1000 Zuschauer und ein Mod, ist das zu wenig? Ich bin jetzt noch nicht so lange im Stream drin. Wie viele Mods muss ich dann beschäftigen, wenn 1000 Zuschauer da sind? 10 oder wie? Nee, ich habe keine Hauptfehler. Ich bin immer im Übereil immer. Jederzeit. Bratwurst, Ballerina. Ja, bester Mod EU ist nicht mal.

01:01:39 So, jetzt müssen wir mal ein bisschen gucken, jetzt brauchen wir hier einen Techniker tatsächlich.

01:01:52 Also ich selber nicht. Ich lasse sie wirklich überführen. Also nicht, weil ich da zu voll bin oder so, aber ich bin wirklich wieder im Business und deswegen fliege ich heute Abend wieder zurück. Also erzähl mal, was hast du gemacht? Die Stecker sind unter dem Sitz. Die Stecker sind unter dem Sitz. Ah, okay. Also guck mal, Leute, wir haben sie jetzt gefunden. Wir müssen hier einmal umstecken. Ja, Generator.

01:02:19 Ja, und Netzeinspeisung. Jetzt haben wir umgesteckt und jetzt sollte das mal funktionieren. Jetzt bin ich mal gespannt. Jetzt lass mich mal auf den Knopf drücken. Genau. Weißt du? Ja, so. Also, hier rauf, ne? Nicht da. Da, da. Starten. Okay. Der probiert schon. Ja.

01:02:46 Ja, ihr seht, dass ihr jetzt gleich Licht angeht. So, da ist das Licht. Wie geil ist das denn, oder? So, und jetzt sind wir ja komplett Kühlschränke wieder an. Die Iräte sind sowieso alle auf Gas. Ja.

01:03:09 Was läuft alles über den Stromabsteckauto? Auf jeden Fall die ganzen Kühlgeräte, das ist ja wichtig. Guck mal, wenn du jetzt hier drauf drückst. Warte mal. Ach, der ist noch nicht in den Stecker drin. Mach mal an, bitte. Weil die Kühlung darf natürlich nicht unterbrochen werden. So. Aha. Warte mal. Ah, nee, weil die Sicherung da rauskommt. Warte mal. Massimo, ich kenn mich aus hier.

01:03:39 Alles mal rein schlecken. So, da ist immer noch nicht. Warte, hier oben. So, so. Ne, ne, der hat keinen Saft.

01:04:13 Aha, da müssen wir nochmal gucken. Aber so ist das halt. So, hier sind auch alle Sicherungen drin.

01:04:41 So siehst du da jetzt geht da ein Merkste dann zieht da natürlich so Kühlung Ja hier müssen wir in die Saladette müssen wir noch mal gucken jetzt kann sein dass die Saladette nur bei Festdruck funktioniert weil du ja während der Fahrt hier nicht drin hast und die Kühlmaschine zieht natürlich mehr Strom die Unterbau und die Schränke

01:05:06 Ah, jetzt geht sie. Mann, es ist eine Roka. Mann, denkst du, die lassen die Kühlung hier aus? Was ist denn da los? Sag mal. Bist du irre oder wie? Du merkst jetzt natürlich, sobald jetzt die Kühlung angeht, zieht der natürlich auch mehr. Der Aggregat zieht nochmal hoch. Also, genau so ist das tatsächlich. Kühlung ist geil, gekühlt ist geil.

01:05:37 So und wenn ich jetzt hier drauf drücke und so geht ja auch automatisch wieder aus der Generator. Ja, hier wieder darauf. So jetzt ist das Licht wieder aus. So jetzt machen wir wieder fest Strom an. Bitte einmal umstecken hier. Aber ist ja auch ein Ding. So verbaut. Die andere weiß ja oben noch. So Leute. Ja.

01:06:03 Ja, wie stark der Generator ist. Ich glaube, der hat, weiß ich nicht, der hat... 3 kW. 3 kW hat der, Leute. Siehst du, die Leute sind interessiert. Ja, Volker, über 1000 Leute jetzt schon im Chat drin. Sehr gut. Weißt du? So, jetzt machen wir mal wieder jetzt... So, leuchtet wieder alles. Weißt du? So, ich würde jetzt gerne mal so ein bisschen...

01:06:29 mit Massimo ein bisschen umbauen, damit ich euch noch mal ein bisschen erkläre, da muss ich das jetzt mal mit dem Handy aus der Hand nehmen. Aber ich moderiere das mal so ein bisschen an. Du kannst ja ein bisschen auf den Chat hier gucken, weißt du, was die so schreiben, dann ist ja auch nicht langweilig. Weißt du?

01:06:50 Also du kommst da rein. So, Massimo. Volker, ich bräuchte dann nochmal ein Video. Ich sag dir nochmal Bescheid, dass du mir nochmal kurz für meinen Status, um die Leute nochmal zu sehen, was ist der Sinn überhaupt? Warum habe ich mir jetzt noch zwei Vortrags gekauft? Leute, es ist so, dass wir Folgendes haben, dass wir...

01:07:15 flächen anders bauen können und dann nämlich jetzt der massimo wird das zu meine vision ja ich würde als allererstes erstmal eine glatte fläche machen ja das heißt mir mal wie du dir das jetzt vorgestellt hast ja um dann einfach mal zwei dünnerspieße mit draufzustellen die schläppte man da mal rin müssen wir noch ein bisschen fleißig sein und dann haben wir plötzlicherweise mal ein dünner food truck aber sag du mir mal genau so

01:07:50 Dafür müsste die Grillplatte raus, weil die nicht eben ist. Die kann ich vielleicht mal raustragen. Wir packen die erstmal kurz hier vorne hin. Und die Körbe einfach mal. Die Körbe auch mal weg. Wie gesagt, wenn wir natürlich rausfahren, fangen wir nicht während des Geschäftes daran umzubauen. Dann wissen wir vorher schon mal. Ich hole mal die Bleche dazu. Jetzt wird es spannend.

01:08:28 Da bin ich jetzt mal gespannt, wie du das dir vorstellst. Ja, ja. So, jetzt, zeig mal bitte. Ja. Wir hätten jetzt schon mal richtig stabile 1,5 Millimeter Fläche. Das ist die Auflagefläche für die Fritteuse. Fritteuse, jawoll.

01:08:51 Andersrum. Andersrum, genau. Okay. So, also die kann sich auch nicht bewegen, die ist fest drin. Super. Das ist die Auflagefläche für die Frittenwanne, ohne dass sie ausgebaut werden muss. Ah, sehr gut. Alles eben. Ja.

01:09:05 Das muss raus. Das muss raus. Endbehälter auch. Ich baue das mal wieder rein. So, zack, eben eine Fläche. Und dann haben wir noch die Fläche für den Grill. Ist das schwer? Nein, ich mache das schon.

01:09:38 So, komm mal her. Ah, da ist er schon. Die wird einfach oben. Ich hätte hier so Bleche zum Einrasten. Zack, ist schon drin. Ah, okay. So. Und jetzt haben wir wirklich eine Besonderheit. Jetzt könnten wir hier rein theoretisch jetzt hier zum Beispiel eine Cocktailball machen. Weißt du, wir können jetzt hier Flaschen irgendwie raufstellen. Genau.

01:10:06 Wir können hier vorne, trotz alledem, dann nehme ich euch nachher nochmal mit, trotzdem hier ein bisschen was zu essen machen. Gerade so für kleine Events. Wir können hier auch eine Safanage raufstellen. Kannst du die Waffeleisen raufstellen? Genau. Deswegen, ich würde jetzt erstmal nur so anfangen.

01:10:21 Wir fangen erstmal grundsätzlich an, also wir bauen jetzt mal einen Döner-Foodtruck. Da bin ich mich gespannt, was du dir hier hast einfallen lassen, wie ich dann hier an die Gassteckdosen rankomme. Da werden die Schläuche einfach durchgelegt. Unten sind die Gassteckdosen. Okay, zeig mal her.

01:10:44 So zeigt mal her das heißt die steckdosen vom ja ja

01:10:56 einmal abgesteckt werden. Und dann kann ich dann die Dönerspieße einstecken. Okay, und da haben wir jetzt eins oder? Eins und die zweite ist hin. Okay, das probieren wir jetzt mal aus. Das muss ich einmal fühlen. Ich muss das einmal alles bauen. Ja, was ist hier? Warum hast du das Ding jetzt hier abgemacht? Dass ich das besser umklappen konnte. Also die kann man dann wieder hier. Ne, ne, mach das mal wieder. Also das machen wir jetzt mal nicht. So.

01:11:24 Aber man sieht, dass man die Türen auch ohne großen Aufwand rausheben kann. Ja, einfach rausheben. Zum Reinigen und so. Ja, ja, sehr gut. So, jetzt holen wir mal so einen Spieß tatsächlich. Der ist jetzt ein bisschen... Den müsstest du vielleicht ein bisschen kippen, dann kann ich den von der anderen Seite nehmen. Und das ist jetzt ein Dönerspieß. Ja.

01:11:53 Wir machen jetzt auch mal so ein Bild.

01:12:10 Genau. Ich hab ja einen richtigen Dönervortrag, aber hier haben wir manchmal auch die Anfrage, da haben wir bloß einen Dönervortrag. Jetzt haben wir natürlich in dem Augenblick zwei, aber wir können nur vier haben. Oh, das ist schwer. Da muss ich jetzt aufpassen. Geht's? Ja. Dass das jetzt mir runterfällt. Oder willst du hier vorne nehmen? Nimm den mal hier vorne. Nee, nee. Mach mal.

01:12:34 Ja, also das ist dann natürlich schon ein bisschen Aufwand. Gut, die muss man natürlich so hinstellen, dass man auch schnell drankommt. Und dann... Jetzt so. Ah. Abstellen kurz. So, jetzt. So. Okay. So.

01:13:03 Und jetzt hast du ja da eigentlich ja nochmal einen Austausch, aber hast da hinten aber die Dose. Ja gut, aber der Schlauch, der reicht ja bis dahin. Okay, ja. So. Schlauch ist für Gas oder wie? Genau. So. Reicht bis dahin, ne? Ja, müsste.

01:13:29 Jetzt wird dann der Gasschloch dahinter geführt. So, dann musst du natürlich auch... So, dann muss der Kabel hier für zum Drehen... Weiter, kommst du da irgendwie ran?

01:13:59 Das ist ja schon mal geil. Das ist schon mal geil. Jetzt habe ich ein Feature gerade entdeckt. Hast du dran? Okay, ist drin. Aber du musst den Stecker hier noch irgendwie rausfummeln. Ja, weil da muss ja noch eine Steckdose sein. Weißt du wo?

01:14:23 ist denn der hat er ist halt neu verpackt ja ja und ja das würde ich auch nicht da kommt der ist hier reicht er

01:14:52 immer auf wickeln in der neuesten generation hier guckt man hier hast du das wird dann hier und eingesteckt und jetzt hast du natürlich den wahnsinnigen vorteil ich zeige euch gleich mal das feature von diesen neuen dönergrills

01:15:23 jetzt ist feature also dass das feature ist das hier dass die an der seite noch meine steckdose hast weil wir mit elektrischen schneidermessern arbeiten und in den augenblick ja

01:15:54 ist es auch perfekt, weil wir, wenn wir natürlich richtig Druck haben, dann haben wir natürlich auch schon vielleicht tatsächlich Vorgeschnitten und so, deswegen passt jetzt hier glaube ich an diesen Dönerspieß bis 20 Kilo glaube ich noch. 30. 30. Ja. Und hier hast du jetzt gar nicht mehr so eine Klappe oder wie war denn das hier? Nee, das haben die gar nicht mehr. Das ist die Steckdose da? Ja, genau. Hier wird das Dönermesser angeschlossen, das elektrische, um zu schneiden. Ja.

01:16:23 Den Spieß kann man ja hier noch regulieren. Aber hier kannst du auch noch mal regulieren. Guck mal hier so, nach vorne. Und der Vorteil von dem Grill ist, der hat den Motor unten, nicht oben. Ah, hat der den unten hier? Genau, damit die Hitze den Motor nicht beschädigt. Ah, okay. So, das heißt also, warte mal, jetzt müssen wir mal gucken. Hast du den unten reingesteckt? Jaja, aber das dreht ja hier. Jaja, aber...

01:16:53 es muss drehen da dreht sich der spießt um alles ausprobieren wenn ich so ein fahrzeug natürlich übernehmen das war erst mal alles einstellen ist eingesteckt er dreht sich um ein spieler langsam und man spieler ist ja

01:17:22 Das finde ich ja auch schon viel besser. Jetzt machen wir den Spieß hier mal rein. Das ist ein Cutter. Das geht mir nicht mehr. Die Gras hat sie hier angehabt.

01:17:52 hier wäre jetzt die spieß aber muss irgendwann auch mal raus haben wir durch mal jung freue ich das erste mal gast drin ja sie ihr seid live dabei aber und dass auch offen das mich noch mal gucken

01:18:20 Ist das der Absperrhand noch zu? Ja, das kann sein. Ja, müsste laufen. Ja. Ah, da kommt was. Nee, noch nicht. Ah, jei, jei, jei. Hast du gesehen? Ja.

01:19:01 Warte, zeige ich euch gleich. So, was ich noch mal kurz das Licht aus, dann sieht man schon, dass der jetzt auch an ist. Ja, so, sieht ihr das?

01:19:46 So, seht ihr das? Jetzt sieht man es richtig. Jetzt fehlt nur noch der Dönerspieß. Ja, jetzt bräuchten wir einen Döner, oder? So, machen wir wieder an. Ordentlich. So, das haben wir schon mal ausprobiert. Ja, okay. So.

01:20:15 Dann tragen wir mal den anderen hier nochmal rein, weißt du? Und Volker, ich mach da mal kurz eine Anmoderation dazu. Diesmal trage ich aber den hinten. Diesmal trage ich den hinten. So. Hast du? Ja.

01:20:45 So Leute, die Besonderheit an diesen Foodtrucks ist, dass ich hier 50 verschiedene Foodkonzepte fahren kann. Und wir bauen jetzt hier gerade mal Plug & Play um. Und ich zeige euch nochmal, vorher war das ja ein Burger Truck und eine Güllfabrik. So, kommst du? Ja, Vorsicht, Vorsicht, Vorsicht. Und jetzt bauen wir jetzt hier einen Döner Truck tatsächlich draus. Weißt du?

01:21:15 So, und da nehme ich euch jetzt mal mit. So, zack. So, den ersten haben wir schon mal aufgestellt. Ihr seht, warte, wo ist der? Ah, so. So, die Idee ist, ja, guck mal, hier haben wir extra alles mit Edelstahl. Guck mal hier.

01:21:48 komplett abgedeckt und können dann einfach andere Geräte draufstellen. Genauso wie wir hier vorne am Ende des Tages diesen Wookgrill rausnehmen können und hier nochmal eine Grillplatte reinmachen können. Deswegen 50 verschiedene Wurzkonzepte. Also in diesem Foodtruck kann man, ist also praktisch, deswegen war der auch so teuer, 50 mal 50 Foodtrucks. Genauso wie den, den habe ich auch so bauen lassen. Das war die Idee dahinter.

01:22:17 GIT Gastro ist geil. Ja. Gut, das haben wir. Ich schick dir das, ja? Ja, ja, schick mal. Lass mich mal kurz ausprobieren, wegen dem Schlauch. Ja, ob der so lang ist, ne? Aber das ist doch nicht gut aus. Aber sagst du jetzt so der Idee so? Ist geil, also du kannst dann zwei Dönerspieße raufballern, ne? Genau, genau.

01:22:44 Ja, warum? Wir müssen jetzt... Achso, wir müssen ja essen gehen, ne? Ah ja. Genau. Du, wir sind jetzt gleich durch. Also ich denke mal, weißt du, weil wir sind jetzt gleich durch, weißt du? Ja. Viertelstunde noch. Ja. Ja. So. Ich würde jetzt gerne nochmal den anderen nochmal umbauen. Wo ist jetzt mein Telefon? Ja, passt, ja. So.

01:23:12 Können die Jungs wieder runter nehmen. Wo ist mein Handy? Da ist es. Wir nehmen euch jetzt noch mal weiter. Leute, wir gucken jetzt mal. Ein bisschen mit der Community. Steakdöner, na klar. Hallo, Krashzmara.

01:23:39 Die Dünnerspieße machen wir erst drauf, wenn wir vor Ort sind. Die sind natürlich nicht während der Fahrt. Natürlich nicht.

01:23:52 Massimo, lass uns mal hier drüben dasselbe noch mal machen. Du hast ja auch die Metallplatten hier. Wir machen jetzt hier mal tatsächlich einen Waffeltruck. Und dann will ich noch einmal sehen, das ist ja für die Voguepfanne, dass wir das noch einmal einbauen. Dann haben wir erstmal so grundsätzlich alles erklärt, was wirklich so wichtig ist. Gut, fang ich hier schon mal an.

01:24:21 Ja, so, ich hab schon mal ein bisschen gelernt. Ne, warte mal, lass mich das jetzt machen. Also hier runter bitte. Ja, so, die auch runter. Das andere kann drauf bleiben. Ja, hier wohl. Ja, so, dann nehmen wir hier runter.

01:24:47 Das muss auch runter, die beiden Deckel. Hier sind die... Hier soll nur der Grill und die... Ah, okay, okay, das bleibt so. Genau. Also hier, da haben wir... Hier soll nur der Grill überdeckt sein. Ja, genau. Okay, ja. Also dann können wir das hier so lassen. Haben wir jetzt nur da. Genau, weil der ist ja ein bisschen kürzer. Der ist ja ein bisschen kürzer. So. So, jetzt.

01:25:18 So, jetzt bringe ich mal die Waffeleisen rein. Genau, wir können jetzt hier Waffeln und Krebs machen tatsächlich. Also das Schöne ist von Neumarker, ist das so. Warte mal, wie geht das hier auf?

01:25:48 die maschinen könnte da jetzt ja wie war das genau da bin ich immer gespannt wir wollen schroms hier ja ja moment ich hole mal ein schroms hier

01:26:15 So, guck mal, wir haben jetzt hier die Platten, die müssen wir natürlich mit drauf machen. Die bauen wir jetzt hier gleich mal ein. So, auch das ist zum Beispiel ein sehr innovatives Konzept für alle Leute, die mal so einen Waffel- und Kreppladen machen wollen. Du hast hier einerseits eine Brüsseler Waffeleisen, das hier.

01:26:44 Und auf der anderen Seite, weiß ich gar nicht, was war das hier gewesen? Doch, für die Seiten, ne? Das gehört zu den Größten. Das gehört zu den Dönergrößten. So, und dann habt ihr hier, guckt mal hier, das ist eine Crepe-Platte. Crepe-Platte.

01:27:13 Und jetzt zeige ich euch gleich mal, ganz innovativ, so was kann nur Neumerker.

01:27:27 man kann Trepp machen und es gibt sogar einen Pizzaaufsatz, also das ist ein richtiges Multifunktionsgerät. Da hat der Herr Hellwinkel von Neumarker sich was ganz Tolles einfallen lassen. Also liebe Grüße an Herr Hellwinkel, ich habe mittlerweile zehn solche Dinger tatsächlich oder zwölf glaube ich. So, ja. So. Und jetzt zeige ich euch mal, wie innovativ

01:27:57 So, das jetzt hier mal. Ich weiß gar nicht, das wird ja hier drauf geschraubt. Ja, das höre ich dir gleich. So, guck mal, hier siehst du jetzt nur die Heizplatten. Die Heizquelle ist das. Jetzt machen wir einmal Waffel und einmal ein Kreppeisen. Boahen wir jetzt mal zusammen, war Jungs? Mal sehen, ob ihr das könnt. Noch nie gemacht. Ja, das kannst du, du kannst das. So, und jetzt müssen wir hier sehen.

01:28:26 So ist richtig, ja. Ja, und das wird jetzt oben draufgelegt. Ja. So, dann denke ich eigentlich. Das hier stimmt noch nicht ganz, wie es hier drauf geht. Warum nicht?

01:28:50 Das ist noch nicht richtig. Ja, das ist noch nicht. Muss auch verschraubt werden. Was? Wo denn? Oder, nee, warte mal, die Dinger müssen ab, die Schrauben. Warum müssen die ab? Die anderen. Welche? Die müssen auch ab. Ach so, und da musst du das unten eindocken, ja? Ja, ja.

01:29:11 Na ja, gut, okay. Kriegen wir hin. Ja? Ja, machen wir jetzt. Nein, lass ruhig laufen. Die kannst du drauf lassen. Ach, die? Die bleiben wir auch drauf. Ja, die kannst du schon mal drauf lassen. Okay, dann machen wir die schon mal fest. Hast du mir jetzt keine weggeklaut? Nee, hast du nicht. Ja. Willst du das andere Eisen auch umbauen? Ja, ja, wir bauen jetzt gleich beide. Ja, wenn, dann machen wir das jetzt richtig, ne? Na klar. So, ich muss mal sehen.

01:29:38 Wie schwer das Ding denn auch sein wird. Welches? So, hier hast du noch jetzt... Warte, warte, das wird noch gleich. So, dann machen wir einmal Waffeln, einmal Crêpe. Weißt du? Hier haben wir jetzt Waffeln, dann machen wir hier Crêpe. So, jetzt muss ich mal gucken, wie schwer das ist. So.

01:30:04 Das muss man abmachen. Ja, aber das ist nicht schwer. Also du nimmst die Dings aus, das andere ist nicht schwer. Wenn ich mal gespannt bin, wie wir das andere ausbauen, muss man auf jeden Fall noch mal machen. Das ist jetzt eine Grillplatte. Wir rüsten also praktisch von Vogue auf Grill um. So, wo ist denn jetzt mein Telefon tatsächlich? Das war vorhin im Truck.

01:30:37 Ah, kann sein, ja. Ah ja, genau, genau. Wah, hier ist er. So, da bin ich mal gespannt. Ach, hier musst du das auch vorne wegschrauben, ne? Das bauen wir jetzt gleich nochmal aus. Ne, Waffeleisen kommen jetzt hier hinten und hier vorne machen wir jetzt gleich mal so eine Gölplatte rein. Weißt du, ja.

01:31:07 so perfekt

01:31:43 mal gucken

01:32:04 So Leute, also wie ihr gesagt, ich übernehme heute gerade meine zwei neuen Food Trucks und die sind ja so der Food Truck All in One, 50 verschiedene Food Konzepte kann ich hier von fahren und wir probieren die jetzt natürlich mal aus, wir bauen mal ein bisschen ein, wir bauen ein bisschen aus, Plug and Play, Wookpfanne raus, Grill rein, das sind so die Themen. Wie hast du investiert?

01:32:33 Tatsächlich eine halbe Million Euro oder 500.000. Ja, so viel tatsächlich. Bist du Deutschlands größte Foodtruckflotte? Auf jeden Fall, auf jeden Fall. Also schreibt mal in den Kommentaren, ob jetzt irgendjemand... Volker, haben wir das mal nachregeriert? Ich bin schon Deutschlands größte Foodtruckflotte, oder? Oder kennst du noch irgendjemand? Du hast ja viele Kunden.

01:33:10 Wer ist denn noch größer? Weil du sagst Top 2, wer ist Top 1? Scheiße, ich muss noch ein bisschen was einkaufen. Volker, pack mal noch ein paar Trucks ein. Ich bin jetzt die Nummer 2. So, Intention. Warte mal, ich muss jetzt ganz kurz mal schreiben. Chat. Ja.

01:33:40 50 verschiedene food konzepte von einem truck

01:34:09 Wie viel WhatsApp-Status machst du so am Tag? Das ist unterschiedlich, je nachdem wie ich so drauf bin. Manchmal sind es nur einer, manchmal sind es 20, je nachdem was ich den Leuten zu erzählen habe. Von einem Track, Mission geglückt.

01:34:48 ja visionen werden war so sind immer noch da drüben und bauen noch die waffe leisen zusammen so jetzt gucken wir mal

01:35:18 So Leute, seid ihr noch am Waffeleisen hier zusammenbauen?

01:35:28 So, also, ich wollte jetzt... Ja, genau. Die werden einfach hier mit diesen Schrauben so zusammengebaut. Also man kann auch theoretisch mit einem Waffeleisen alle Konzepte machen. Ja, also wir gehen jetzt mal, wir packen jetzt jetzt mal rauf, ne? Das machen wir jetzt gleich mal. Ja. Vergiss mir gar nicht hier meine ganzen Dinger hier. Ich hab das immer gar nicht gesehen. So. Ja, warte mal, ich trage das hier mal rauf. Du hältst das Handy wieder. Ja.

01:35:57 So Leute, kommt mal mit jetzt. Ich komme von der anderen Seite. So. So. Und du hast dann die Möglichkeit extra so gebaut.

01:36:22 weil wir hier haben auch noch mal fläche also wir können rein theoretisch der liebe massimo hat noch steckdosen untergeplant oder wir wollen mal gucken bitte weil wir brauchen hier zwei waffel zwei kreppeisen und wir haben mindestens vier steckdosen oder oder nicht natürlich wir haben gucken leute wir gucken mal klar sowie drehstrom steckdosen auch

01:36:50 Weißt du? So, da hast du natürlich den Vorteil, wenn du eine Drehsturmfleckung kannst, kannst du einen Unterverteiler ranmachen, dann passt da noch mehr ran. Also wirklich auch da wieder an alles gedacht, lieber Volker. Sehr gut umgesetzt, genauso wie ich mir das vorgestellt habe. So, also, so kannst du denn letztendlich hier...

01:37:13 komplett Waffeln und Crêpes. Der Vorteil ist, wir haben auch eine Tuscheis-Vitrine, die würde hier auch hinpassen, sodass wir Waffeln und Crêpes, also wir können ja wirklich einen Sweetie-Wagen draus machen. Und jetzt kommt es, jetzt fragt sich jeder, und das ist so meine Vision, so weit gehe ich denn? Ja, da haben wir ja immer noch eine Frittüse, was wollen wir denn mit Pommes, wenn wir Waffeln und Crêpes haben? Nein, Leute, da kommen doch dann die leckeren Churros rein, die XXL-Churros, und schon haben wir den Sweet-Wagen. Wie geil ist das denn?

01:37:42 Was sagst du? 50 Konzepte.

01:37:46 auf tisch soft ice maschine hast nicht genau genau wir haben die auf tisch soft ice maschine ja die kommt hier natürlich kann ich auch noch her weißt du deswegen hier auch dann wieder eine steckdose brauchen wir nicht drum auch von hier na also jetzt würde ich als allerletztes noch mal den anderen da drüben nehmen und wir würden den gröder mal bauen wichtig ist als zusatz wenn ihr die fahrzeuge liefert brauche ich das

01:38:14 Also die Dönerspieze nicht, weil da kann ich nochmal nachkaufen. Also so oft haben wir nicht Dönerkonzepte. Aber so einen Grill musst du natürlich noch zusätzlich einpacken.

01:38:22 Ja, achso. Genau. Mit einer Fassblende. Ja. Weil der Grill ist ja, das ist ein 3-Flammen-Grill, der ist 65 Zentimeter, da würde hier 15 Zentimeter Luft sein, da brauchen wir eine Blende rein, die hier rausnehmen will, damit das alles schön glatt ist. Okay, aber den Grill habt ihr schon da und so eine Blende müssen wir nochmal schnell anfangen. Die Blende liegt auch dahinter. Ah, okay, okay. Aber ihr habt schon einen zweiten Grill dafür, den habt ihr schon.

01:38:48 Der ist, ja, ja, ich habe jetzt nur einen ausgepackt, das wir zeigen. So, jetzt bauen wir mal drüben um, das interessiert mich jetzt nochmal. Und dann sind wir auch schon durch. Ich hoffe, ich habe euch nicht gelangweilt. Schreibt mal in den Chat hier rein, warte mal, guck mal. Was schreibt denn der Chat so? So, hier sind wir raus. Ja, so.

01:39:13 So, ich muss jetzt wieder neu reingehen. Da sind wir wieder. So. So. Ja. So. Ja, jetzt geht es nochmal los. Mal gucken, wie das jetzt hier ausgebaut wird.

01:39:38 Du musst ein bisschen näher ran. Sternzeichen, ich bin Skorpion tatsächlich. So, warte mal, warte mal, was machst du jetzt hier? Jetzt muss ich doch hier, ich habe das zwei linke Pfoten. Wenn ich das hier umbauen muss, nicht, dass ich dann erst mal Massimo hier anrufen muss. Also wir haben hier so ein Bit, Marco. Wir haben hier einen Sockel. Das so abschrauben? Ja, die Schrauben, die Halterung einfach nur abschrauben.

01:40:04 Ich kann lecker kochen. Da würde ich vielleicht mir noch mal wünschen...

01:40:21 wenn du eine Idee haben würdest, dann bitte mit der Technik ja noch mal reden. Weil ich brauche dieses Konzept, ich will ja nicht mit so einem Ding, kann man das vielleicht auf Flügelmuttern umbauen, mein Lieber? Ja, mit Rändelschrauben. Ja, weil das, das will ich nicht. Also deswegen probieren wir das hier aus. Also das ist mir zu mir, Mann, die Schraube kommt dann weg, dann wirst du nicht, wo das ist. Ich kenn das schon alles. Ich weiß ganz genau, was passiert. Weißt du? Ja, hab ich alles durch. Ja. So. Ja.

01:40:52 Da fragen wir nachher gleich nochmal drüben in der Werkstatt. Volker, kannst du schon mal anrufen? Wir brauchen hier andere Schrauben. Weißt du, wie eine Flügelmutter. Rettenschrauben, ja genau. Weißt du, dass wir hier nicht mit der... Ich hab da so ein Ding gar nicht. Ich weiß ja nicht, wie sowas geschrieben wird. Was schnitzel hab ich noch nie gehabt in meinem ganzen Leben. Kann hier ein Quirl geben oder, weiß ich hier, ein Schnitzelklopfer.

01:41:18 Aber das habe ich ganz gut hingekriegt. So, dann haben wir die Stecker schon raus. Die müssen draußen sein. Ja, guck mal. Nein, haben wir nicht. So, einmal raus. So, einmal abziehen. Plug and Play tatsächlich. Zweimal. Jetzt müssen wir versuchen, entweder den mit... Ah, ah. So. Genau, die kannst du so rausziehen. Ja, ich bin mal gespannt, wie schwer die sind. Die auch alleine schaffe. Ist ja auch wichtig.

01:41:51 Und jetzt bin ich mal ganz keck, ne? Diese Geräte gibt es doch sicherlich auch noch in der Größe als Grill, oder? Oder wie?

01:42:04 Die müsste man vielleicht nochmal nachordern, weißt du, weil manchmal ist es ja so, weißt du, du hast also einfach ein bisschen, einfach ein Nackensteak oder ein Rib-Ei, du hast da drin ein bisschen Wurggemüse, weißt du, ja, also ihr seht, hier wird immer nochmal nachgerüstet, tatsächlich. Oh, Volker freut sich schon wieder. So, ich muss jetzt hier raus, warte. So.

01:42:34 Volker, nehmen wir das mal ab bitte. Vorsicht, hast du? Ja, sehr gut. So, da kommt der Massimo. Also das müssen wir nachher mal mit aufschreiben.

01:42:56 Okay, ich würde jetzt mal folgendes machen, mein Lieber. Ich nehme das mal runter, weißt du, weil wenn du das schon mal runter nimmst. Und das hier zum Beispiel nimmt auch richtig viel. So, und dann sage ich dir, dann trage ich dir das Ding so alleine.

01:43:17 Ich kann natürlich auch nicht immer permanent zwei Menschen haben zum Umbauen, Personalkosten etc. Ach, das musst du auch noch rausnehmen.

01:43:32 Niedrig, ja. Okay, also wenn ich die... Okay, alles klar. Aber dann könnte ich ja da vorne eine Ohne was hinstellen. Könnte ich da vorne eigentlich auch einen Dönerspieß hinstellen. Theoretisch, ja. Auf den Sockel drauf. Ja, ja, das geht. So, kommst du wieder rein, bitte? So, Leute, kommt mal mit hier. Äh, nee, da muss ich einmal drehen, das Ding. Ja. So, Joni ist schon da.

01:43:56 So Leute. So. Ah, okay. Das heißt also praktisch so, dass wir jetzt hier nochmal, da ist jetzt noch ein Blech da. Genau. Du zeigst es mir jetzt nochmal. Brauchst du dich anschließen? Ja.

01:44:26 Das Blech hier rein oder da rein? Mach mal hier zwischen. Genau. Das wird jetzt von Bock auf? Auf Grillstation umgebaut. Genau, ich kann jetzt zum Beispiel einen Nackensteak machen, Grill, Burger auch. So. Hier so rein.

01:44:52 Das ist natürlich sehr passgenau. Ja, klar. Muss ja auch auf Millimeter. Aber ist zu passgenau.

01:45:07 Ich glaube, die haben das zu breit gemacht. Das sind 2 mm zu weit. Das müssen wir neu machen. Oder machen wir das andere? Nein, das passt trotzdem nicht. Wir sind ein bisschen zu weit. Dann sollen wir das jetzt mal drinsitzen. Genau dazwischen.

01:45:28 Ja, aber wir sind 2 mm, glaube ich, haben die jetzt so breit gefertigt, weil das schnell angepasst werden muss. Ja, ja. Siehst du? Ja, ja. Aber das wird dann einfach da rein. Das muss nochmal neu gemacht werden. Ja, mache ich denn ein neues, aber das ist auch schnell gemacht. Das ist kein Problem. Volkerchen, hier haben wir 2 mm überschritten. Aber deswegen probiere ich das alles aus. Jetzt versteht ihr das, meine liebe Community. Guck mal hier. Reißte? Ja? Nee, warte mal, ich zeig's. Volker, wirst du? Hier muss nochmal neu gemacht werden. Siehst du das?

01:45:57 das ist nicht das ist so was zwei millimeter zu breit ja ja ja weil die aufkantung der weiter ab steht das kann ich gar nicht glauben kann ich gar nicht glauben das wurde nachträglich guck mal hier

01:46:19 Tatsächlich, ne? Jetzt seh ich schon wieder seine Halsschlagader. Ich kenn ihn. Er ist nämlich genauso wie ich. Das kann er gar nicht glauben. Das kann nicht sein, dass er sich zusammenbauen kann. Haben Sie nicht ausprobiert? Ja. Siehste? Und schon werden die Lippen immer schmaler bei Volker. Er ist genauso wie ich. Er ist genauso wie ich. Das kann nicht sein. So, Jungs.

01:46:48 Kommt mit die Flex hier rüber. Ja, aber deswegen machen wir das. Du hast das ja auch letztens in dem Post gesagt, du machst ja einen Tag vorher. Alles aus, genau. Genau, hast du gesehen. Genau, weißt du? Weil ansonsten geht es nämlich am Event. Genau, genau. Also wichtig ist ja hier bei dieser Platte nochmal, also wir haben einmal eine Grillplatte, wir haben einmal auch Dingsams, also auch die zweiten, also Rost und Dingsams. Genau, die hast du jetzt aber extra, die hast du jetzt nicht mit rübergebracht, aber die sind auch mit der... Die sind auch da natürlich. Sehr gut.

01:47:18 Ja, Leute, also, ähm, ich schreib mal den Chat hier nochmal ein bisschen. Ja, einmal Schrott. So, ist gar kein Problem. Ist gar kein Problem. Ja, so, Leute, so, jetzt gucken wir mal hier nochmal. Ja, Volker, bitte nächstes Mal besser, schreibt der Chat, ja? Volker. Ja, schreibt der Chat hier rein. Volker, bitte nächstes Mal besser. Ja, es geht mir Mühe. Ja, ja, ja, ja. Ja. So.

01:47:57 Ja, überall scharfe Kanten. Ach, da sind keine Anfängerfehler. Zwei Tage Sonderurlaub für Massimo und Volker, schreibt der Chat. So Leute, also ich hoffe, ich konnte euch ein bisschen inspirieren. Habt ihr noch irgendwie... Ja. Ja.

01:48:26 TIT! So, Volker, komm mal, der hier. Die Trax, tatsächlich, also, wir haben was ganz, ganz Lustiges. Also, ich bin noch mal am Abklären, aber eigentlich wollen wir Folgendes machen. Wir wollen mal versuchen, am Wochenende...

01:48:48 verschiedene Osterfeuer anzufahren, also rund um Brandenburg, wollen da auch ein bisschen streamen und wollen einfach mal eine Currywurst umsonst rausgeben. Da werden wir mit dem Foodtruck auf jeden Fall unterwegs sein, weil der hat ja ein Aggregat und also...

01:49:05 Ich halte euch auf den Laufenden. Vielleicht seid ihr auf eines von den Osterfeuern rund um Potsdam. Wir gucken noch. Der kommt sicher. Hier bei dem ist noch 50-50. Müssen wir gucken, ob der TÜV uns heute noch ein Gutachten macht. Genau, weil wir brauchen mal nochmal ein extra Abnahmegutachten, wenn der natürlich nochmal neu aufgebaut worden ist und ob der TÜV heute noch Zeit hat. Aber hier Schulzendorf, Gründonnerstag, okay.

01:49:32 Ja, wir wollen einfach mal so random rumfahren. Wir wollen natürlich auch den Leuten jetzt nicht irgendwie ihr Geschäft wegnehmen, deswegen verteilen wir mal umsonst Currywurst. Wir reden mal ein bisschen mit der Community. Ja, also schaut mal. TÜV bei Volker ist abgelaufen. Nee, nee, ist nicht abgelaufen. Der hat doch vollen TÜV hier, der Mann. Der ist doch fit hier. Frisch getüft tatsächlich. Ja.

01:49:53 So, kein TÜV und zwei Meter Blende. Ne, der hat schon TÜV, aber der muss nochmal neu abgenommen werden, weil der ist ja komplett neu gebaut. Da muss er natürlich alles abgenommen, Gasabnahme etc. Also, der fährt schon. Gasabnahme ist erfolgt, aber der hat ja ein anderes Gewicht jetzt wie vorher. Genau, genau. Also, wie ihr sagt, ich kann nochmal wieder sagen, Massimo, komm mal her, wir haben hier letztes Jahr im September bei der Hausmesse

01:50:22 dieses Projekt angestoßen. Die Fahrzeuge gab es noch nicht, die gab es nur auf Papier. Wir haben getüftelt, wir haben gemacht. Also an beide Männer hier wirklich Top-Arbeit. Und ich sage euch nur eins, ROKA fängt mit R-O an wie Rolls-Royce. Und das sind Rolls-Royce. Das sind auch die Buchstaben wie bei Redo dran. Ja, genau. So Leute, vielen lieben Dank, dass ihr mich so nett begleitet habt im Stream. Und wir gehen bald wieder live.

01:50:51 Und danke an dich, dass wir diese innovativen Fahrzeuge bauen dürfen für dich, René. Das ist uns ja auch immer eine große Ehre. Nur ihr könnt das möglich machen. Du bist ja ein anspruchsvoller Kunde. Nur ihr könnt das möglich machen. Dankeschön. Also wie gesagt, wir gehen langsam raus.

01:51:11 Ja, wann kommt das Restaurant auf der Reeperbahn? Ja, das ist mein nächstes Projekt. Jetzt fahren wir erstmal eine Runde Foodtruck. Also Leute, mein Tag hat auch nur 24 Stunden, obwohl ich vom Mars komme. Tatsächlich. Auf jeden Fall sagen die Leute schon mal... Ich kümmere mich um das Fleisch, das geht. Sind wir raus?

01:51:39 So hier einfach mal hier oben. Hier oben guck ich mal so raus. So. GIT.

01:51:50 Was sagst du, Edu? Was war das für den Tag? Komm mal hier nach vorne. Also, ihr seht ja, ich bin immer noch komplett emotionalisiert und ich bin natürlich auch so ein Mensch. Ich bin trotz alledem voller Demut, weil ich weiß, dass hier ganz, ganz viel Vermögen hintersteckt, aber ich weiß, dass da auch ganz, ganz viele tolle Sachen in Zukunft noch passieren werden und ich freue mich, das erste Mal darauf zu arbeiten.

01:52:17 Ich bin schon ganz aufgeregt, wenn wir das erste Mal mit den beiden neuen Fahrzeugen rausfahren. Die müssen sich jetzt noch mal ein bisschen fühlen, die müssen noch mal ein bisschen gucken. Ich bin gespannt, wie die Leute natürlich reagieren, wenn sie hinter diesem Foodtruck fahren und natürlich jetzt dieses Label sehen. Wie geil ist das denn? Also, wie gesagt, ich bin...

01:52:43 voll auf begeistert und voller Dankbarkeit, dass das Universum mir hier beistandet und ich mir meine Träume erfüllen konnte, weil ich bin ja den ganzen Tag immer am Spielen und muss immer irgendwas verrücktet Neues machen und das ist jetzt so mein neues Projekt und das macht mich wirklich sehr, sehr glücklich. Also vielen lieben Dank. Ja, bis zum nächsten Stream. GIT, gestreamt ist geil.

01:53:11 Wie bende ich denn?