ROSINS RESTAURANTS BINGO REACTS HIER WIRD NOCH RICHTIG GEZOCKT SCHNELL EINSCHALTEN
Actionreicher Tag: Von Rosins Restaurants zu chinesischen Militärattrappen
Der Tag bot eine breite Palette an Themen. Von der Analyse des Raketenabwehrsystems 'Golden Dome' über die Vorstellung eines Elektro-LKWs bis hin zu ersten Eindrücken der Meta Ray-Ban Smart Glasses. Es folgten Diskussionen über Krieg und Verteidigung, bevor es zu Rosins Restaurants ging, wo ein neuer Fall und die Herausforderungen der Gastronomie beleuchtet wurden. Abschließend wurde Borderlands gespielt.
Just Chatting
00:00:00
00:01:48 Chat, was geht? Moin, schon 12 Uhr. Krasser früher Stream gestern. Ja, was soll ich sagen, Chat? Ich wäre wirklich um 11 Uhr schon live gewesen. Aber wir haben eine Sache verplant gehabt. Ich war sogar wach. Ich war wach, ich war ready und dann haben mich schwierige Nachrichten ereilt und dann konnte ich es leider nicht durchziehen.
00:03:29 Naja, jetzt sind wir doch da, Chat. Jetzt sind wir doch da. Was denn? Was denn? Was denn? Wir sind doch da. Wir sind doch da. Nachricht war jetzt Insolventer. Nein, nein. Ich habe gestern so viel getrunken auf diesem Reh wie Rave. Ich habe gestern Abend zu viel auf dem Reh. Oh mein Gott. Ich habe mich dreimal verklickt gerade. Und...
00:03:59 Ähm, es geht mir tatsächlich gar nicht gut. Ich check auch nicht. Ich bin aufgewacht. Und ich schwöre, Kevin hat gestern auch geisteskrank abgefeuert. Ähm. Und der ist einfach jetzt schon wieder live seit 6 Stunden. Bro. Woher die Kraft? Woher die Kraft? Woher die Kraft? Woher die Kraft? Der macht heute 2 Stunden Stream mehr als geisteskrank Noongrinder. Und der hat später ein Placement.
Ankündigung des heutigen Stream-Contents
00:04:46
00:04:46 Ja, aber wir haben heute geilen Content. Immerhin. Also erst werden wir ein bisschen reacten, dann machen wir... Also dann machen wir Rosinen-Restaurant-Bingo. Dann hoffe ich, dass ich nicht draufgehe dabei. Und dann will ich einfach ein bisschen zocken. Early Stream, mein Gott. Ich schwöre. Weck meine Eier. Allesamt. Allesamt, allesamt, allesamt, allesamt, allesamt, allesamt. Ich schaue mir jetzt ein Video an über den Raketenschutz der USA.
00:05:42 Was wollt ihr machen, Chat? Und wir müssen uns gleich das Video zu dieser neuen Meta-Brille anschauen. Weil das ist auch geisteskrank. Das ist auch geisteskrank. Moin Senpai, Moin Oddneck. Das war wieder präsentationär. Das will ich auch noch sehen. Und war das? Das war gestern auch? Oder vorgestern? Nein, wir sehen es noch nicht.
00:06:07 Ich will die haben, um in der Schule zu schummeln. Bro, ich schwöre, wie wollen die das verhindern? Wenn Lehrer auf diese Brille nicht gebrieft sind, dann ist es vorbei. Dann musst du keinen Unterricht mehr geben. Dann musst du den Leuten nur noch beibringen, wie man das Ding benutzt. Asmodan für den Prime, 20 Monate. Moin. ...für die USA. Und damit möchte er das Land verteidigen vor Angriffen aus China, Russland und Nordkorea. Vorbild für das Verteidigungssystem. Bin ich doof?
00:06:38 Shit, ich hör nichts mehr. Ich hab Zinnitus von der Party. Und ich hab mir auch oft die Zunge gebissen. Heute Mittag beim Essen. Deswegen lisple ich jetzt ein bisschen. Hm. Warte mal, wie heißt denn das Ding? Äh, G-Hub? Jungs, ich hör nichts. Das System ist Israels Iron Dome. Der Golden Dome soll aber... Ja, die Musik hab ich ja gehört. Ja, das hör ich. Das hör ich.
00:07:48 Viel, viel größer werden und sogar Angriffe aus dem All abwehren. 175 Milliarden US-Dollar will Trump dafür ausgeben und die Arbeiten, die laufen schon auf Hochtouren. Allerdings ist so ein Golden Dome technisch ziemlich anspruchsvoll und inzwischen haben immer mehr Forscher Zweifel, was Donald Trump da geplant hat, wie der Golden Dome funktioniert und ob dieses Projekt überhaupt realistisch ist. Darum geht's jetzt und damit willkommen bei Breaking Lab. Jakob hier. Los geht's.
00:08:16 Am 7... Okay, wir müssen nochmal den Anfang hören, weil ich hab nur Mikrofon eingestellt. Was? Donald Trump will ein... So. Das sieht nicht mal aus wie ich, okay?
00:08:46 Golden Dome für die USA und damit möchte er das Land verteidigen vor Angriffen aus China, Russland und Nordkorea. Vorbild für das Verteidigungssystem. Ich liebe Koi so sehr. Ja, das Ding ist, Koi schaltet in 30 Minuten halt wieder ab und deswegen musst du ihn lieb haben, solange er noch da ist. Dem ist Israels Iron Dome. Der Golden Dome soll aber viel, viel größer werden und sogar Angriffe aus dem All abwehren.
00:09:07 175 Milliarden US-Dollar will Trump dafür ausgeben und die Arbeiten, die laufen schon auf Hochtouren. Allerdings ist so ein Golden Dome technisch ziemlich anspruchsvoll und inzwischen haben immer mehr Forscher Zweifel. Was Donald Trump da geplant hat, wie der Golden Dome funktioniert und ob dieses Projekt überhaupt realistisch ist. Darum geht's jetzt und damit willkommen bei Breaking Lab. Jakob hier. Los geht's.
Analyse des 'Golden Dome'-Raketenabwehrsystems
00:09:31
00:09:31 Am 27. Januar 2025, kurz nach Amtsantritt, erlässt Donald Trump eine Executive Order. Sie trägt den Namen The Iron Dome for America. Später wird sie aber nochmal in Golden Dome umbenannt. Das ist so krass, ne? Das ist so krank. Er macht Iron Dome.
00:09:49 Und denkt sich, nee, warte mal, Gold, ich meine, das ist Golden Dome. Einfach, einfach, weil er Gold geil findet oder so. Macht irgendwie auch Sinn, weil der Typ, der liebt ja wirklich alles, was Gold ist. Sehr stilvoll an der Stelle übrigens. Diese Executive Order, die ist der Startpunkt für eines der teuersten Verteidigungsprojekte der US-amerikanischen Geschichte.
00:10:13 Der Golden Dome, der ist nicht weniger als ein Raketenschild, der die ganze USA schützen soll. Vom Land aus, vom Meer und sogar aus dem Weltall. Die USA fühlen sich nämlich von gleich mehreren Seiten bedroht. Unter anderem von China und Russland, deren Waffen werden immer fortschrittlicher. Die vielleicht größte Bedrohung sehen die USA aber in Nordkorea. Gerade bei der Abwehr von nuklearen Waffen soll der Golden Dome ein echter Game Changer werden und undurchdringlich sein, wie Donald Trump sagt.
00:10:41 Aber ist das überhaupt realistisch? Die USA, die arbeiten schon ziemlich lange an der Raketenabwehr. In den letzten 65 Jahren hat das Land schätzungsweise zwischen 350 bis... Bro, das ist so ein cooles Gebäude eigentlich, ne?
00:10:53 Wie das aussieht. 400 Milliarden US-Dollar dafür ausgegeben. Dabei wurden auch schon einige Abwehrsysteme entwickelt, aber mal realistisch gesehen kann keines davon eine moderne Interkontinental-Rakete abwehren. Das soll der Golden Dome jetzt ändern. Tatsächlich gab es... Das ist auch irgendwie gruselig, dass du diese Rakete nicht abwehren kannst, ne? ...so eine ähnliche Idee schon mal in den 1980er Jahren. Damals wollte der US-Präsident Ronald Reagan ein Netz aus weltraumgestützten Abfangjägern aufbauen.
00:11:17 Und deswegen hatte das Projekt auf den Spitznamen Star Wars Programm. Reagans Projekt ist am Ende aber gescheitert. Der war ein bisschen seiner Zeit voraus, der Gute, oder? Da war er ein bisschen zu früh dran, 1989. Und deswegen hatte das Projekt auf den Spitznamen Star Wars Programm.
00:11:39 Reagans Projekt ist am Ende aber gescheitert. Es war technisch kaum machbar und die Kosten werden einfach auf Dauer explodiert. Ey Leute, mich fuckt es ab, dass es wieder warm ist. Ich will jetzt, dass es kalt wird. Es reicht jetzt. Es ist genug. Es reicht. Ich habe keine Lust mehr. Ich habe keine Lust mehr. Ich mag nicht mehr. Ich will jetzt, dass es kalt wird. Ey, ich schwöre, mein Kreislauf kriegt es auch nicht hin. Ich bin zu alt.
00:12:02 Ich bin zu alt. Ich schaff's nicht mehr. Ich schaff's nicht mehr, dass es einen Tag kalt ist und einen Tag warm. Und einen Tag kalt und einen Tag warm. Und morgen erfüllt, ja, dann ist morgen wieder kalt und übermorgen ist es wieder warm.
00:12:15 Hey Rave, danke für die 51 Monate. ...studiert. Dennoch möchte Trump genau daran jetzt ansetzen. Er hat sogar gesagt, er wolle Wegans Arbeit wirklich vollenden. Ein Vergleich, der zuletzt auch immer wieder auftaucht, ist der mit Israels Iron Dome und dem US-Patriot-System. Allerdings muss man hier ganz klar sagen, der Golden Dome ist viel ehrgeiziger gedacht. Der Iron Dome und das Patriot-System sind vor allem ausgerichtet auf Kurzstreckenraketen. Ich würde gerne wissen, was sie für Technologie haben, die sie...
00:12:45 Rose läuft sich mit 30 die Birne weg und yautern am nächsten Tag. Classic. Ich sage immer so, wer saufen kann, kann auch arbeiten. Das Geile hier, Sub ist die logische Konsequenz. Ich wünschte, alle wären so schlau wie du, Rave. Das wäre so krass, wenn jeder Chatter so schlau wie du wäre. Innerhalb der Atmosphäre, also so etwa auf Distanzen von 7 bis 70 Kilometern. Der Golden Dome soll dagegen auf viel längere Distanzen und viel umfassender funktionieren.
00:13:10 Man könnte auch sagen, anstatt ein System nutzt der Golden Dome viele Systeme. Und damit soll er nicht nur kleinere Regionen verteidigen können, sondern ein riesiges Land wie die USA.
00:13:19 Und zwar vor allen möglichen Bedrohungen. Von Drohnen über Marschflugkörper bis hin zu fortschrittlichen Nuklear- und Interkontinentalraketen. Allerdings ist die Verteidigung ziemlich aufwendig. Wie gesagt, der Golden Dome hat ja gleich mehrere Systeme. Vor allem Abfangjäger an Land, auf dem Meer und sogar im All. Und dazu kommen noch Satelliten für die Beobachtung. KI soll die Schnittstelle dazwischen bilden und so eine schnelle Verbindung aufbauen zwischen den Satellitensensoren und den Abfangraketen. Aber auch Cyberangriffe und die elektronische...
00:13:47 Wie gut sind Satelliten eigentlich geschützt? Oder sind die nur geschützt, weil es so schwer ist, Sachen ins Weltall zu bringen? Was ist, wenn jetzt irgendwer, der richtig viele Ressourcen hat und schlau ist, einfach alle Satelliten abschießt? Kriegsführungen gehören dazu. Und so wollen die USA Raketensysteme zusätzlich stören oder sogar deaktivieren. Eine besonders große Bedrohung sehen die USA dabei in Nordkorea.
00:14:13 Auch die Forschung beschäftigt sich intensiv mit einem theoretischen Angriff von da, darunter auch die American Physical Society. Das ist die führende Physikorganisation in den USA mit über 50.000 Mitgliedern und mehreren renommierten Fachzeitschriften.
00:14:27 Ihr Hauptziel ist natürlich die Förderung von physikalischen Erkenntnissen. Und die sind natürlich auch bei der Verteidigung wichtig. Schon bevor der Golden Dome offiziell als solcher angekündigt wurde, hat die Organisation ein Paper veröffentlicht, in dem sie den Angriff einer Interkontinentalrakete aus Nordkorea simuliert und auch simuliert, wie sich die USA dagegen verteidigen könnte. Und zwar in drei Phasen. Phase 1 ist die Startphase. Oh, die sehen so krank aus, ne?
00:14:53 Das ist so krass, wie viel Geld und wie viel Arbeit und wie viel Zeit einfach in Waffen gesteckt wird. Das ist so krank. Wieso sehen die denn so brutal aus? Was ist das? Das ist das Unvorstellbare. Kim Jong-un hat auf den großen roten Knopf gedrückt und eine Rakete in Richtung USA gestartet.
00:15:10 Dabei ist eine sehr helle Abgasfahne entstanden und ein US-Satellit, der gerade über Nordkorea hinweggeflogen ist, hat dieses Leuchten erkannt. Sofort meldet der Satellit die Entdeckung und fast unmittelbar danach richten die USA ihre Abfangjäger auf die Rakete aus. Innerhalb der nächsten zwei bis fünf Minuten wird die Rakete jetzt immer schneller und gewinnt immer mehr in Höhe. Die Rakete, jetzt genau in dieser Phase abzufangen, hat einen entscheidenden Vorteil. So eine Rakete kann nämlich auch Täuschkörper transportieren, also so...
00:15:39 kleine Objekte, die die Abfangjäger vom eigentlichen Ziel ablenken. Die werden in der Startphase normalerweise aber noch nicht eingesetzt.
00:16:14 Man könnte die Gefahr also mit einem gezielten Treffer abwehren. Falls das nicht direkt klappt, hat der Golden Dome aber noch weitere Abwehrmechanismen. Die greifen in Phase 2, der Flugphase. Es ist gerade Freitag, 12 Uhr, ja. Aber warum habt ihr euch darüber lustig gemacht, dass die Raketen spitz sind? Das ist doch wichtig, dass die spitz sind, oder? Das ist doch doof, wenn die vorne nicht spitz zulaufen.
00:16:42 Sie beginnt, wenn die Rakete ihren Antrieb beendet und den Weltraum erreicht. Ab jetzt haben die USA 20 bis 30 Minuten Zeit, bevor die Raketestädte wie Los Angeles, Dallas oder Boston erreicht. Die Satelliten, die haben die Rakete immer noch fest im Blick. Jetzt richten sich auch die Abwehrraketen der GMD-Systeme in Kalifornien und Alaska aus. Auch die Abwehrsysteme auf den Marineschiffen bereiten sich vor. Sollten die GMD-Raketen Nordkoreas Angriffen nicht abwehren, wären sie die nächste Verteidigungslinie.
00:17:09 In Zukunft könnten hier übrigens auch noch weitere neue Systeme dazu kommen. Sollte die Atomrakete selbst diese Abwehr überwinden, hätte der Go-
00:17:23 An die Szene. Olden Dome immer noch ein Backup, und zwar in Phase 3, der Endphase. Sie beginnt, wenn der Sprengkopf wieder in die Atmosphäre eintritt. Die Rakete wird durch den Luftwiderstand jetzt zwar langsamer, aber weil die Rakete schon so nah am Ziel ist, haben die USA maximal eine Minute Zeit, sie abzuwerten. Der letzte Abwehrschirm der USA sind jetzt das THAAD und das Patriot-System. Das THAAD kann Sprengköpfe abfangen, wenn sie wieder in die Atmosphäre eintreten.
00:17:49 Das Patriots-System hat eine etwas geringere Reichweite. Hat Nordkorea funktionierende Atomsprengköpfe? Und verteidigt eher auf Kurzstrecke. Laut den Plänen von Donald Trump sind spätestens... Oder blöffen die einfach nur? Und in welcher sind die derbe doof und behind? Hier alle Bedrohungen eliminiert. Okay. Alles sehr theoretisch und ziemlich vereinfacht. Und da muss man sich schon fragen, was ist denn, wenn der Plan nicht aufgeht und der Golden Dome die Rakete nicht abwehrt? Tatsächlich...
00:18:19 Die zeigen das sogar. Ja, wenn du diese Paraden meinst oder diese Videos, wo diese Rakete über den Hof geschippt wird, das glaube ich, das überzeugt mich jetzt nicht.
00:18:39 Physical Society zeigen. Mit Tests? Hm. Und naja. Okay, fair, wenn die mal einen Test gemacht haben. War da ein Angriff mit einer Interkontinental-Rakete aus Nordkorea, könnte die USA nur schwer abwehren. Warum das auch auf den Golden Dome zutrifft, darum geht es jetzt. Vorher lasst noch schnell ein Abo da und aktiviert die Glocke, damit ihr kein Video mehr verpasst. So ist es mir heute zu passiv-aggressiv für meinen Modus.
00:19:05 Du hast jetzt 20 Minuten Zeit, dich abzureagieren und ab dann darfst du positive Sachen in den Chat schreiben, mit weniger Wörtern. Zum großen Aber, das kennt ihr aus meinen Videos, heute ist es tatsächlich ein sehr großes Aber. Und da müssen wir uns die Frage stellen, so ein Golden Dome.
00:19:20 Kann der überhaupt funktionieren? Aus dem American Physical Society Paper geht hervor, gerade bei der Abwehr von Interkontinentalraketen gibt es eine ganze Menge an Problemen. Und die beginnt schon in Phase 1. In der Startphase hätte man nur etwas weniger als eine Minute Zeit, um zu entscheiden, feuere ich jetzt einen Abfangjäger ab oder nicht. Da muss man ja auch wissen, ob man selbst überhaupt angegriffen wird. Man kennt ja wahrscheinlich noch gar nicht das Ziel der Rakete. Entscheidet man sich aber zu... Aber das ist ja...
00:19:47 Ich würde erstmal sagen, ist ein Win-Win, egal auf wen die Atomrakete abgefeuert wird, oder? Also wenn in Nordkorea eine Atomrakete startet und du weißt nicht, wo sie hingeht, dann ist es glaube ich erstmal nicht falsch, die einfach mal abzuschießen, oder? Spät ist die Startphase schon verloren. Außerdem müssten die Abfangjäger ziemlich nah am Abfangpunkt stationiert sein. Ich habe da mal eine Karte rausgesucht. Die Punkte hier sind die berechneten Abfangpunkte und innerhalb dieser Ringe müssen die Abfangjäger starten.
00:20:16 Die blaue Rakete hier fliegt in dem Szenario nach Boston. Klingt erstmal komisch, Boston liegt ja an der Atlantikküste und ist ja eigentlich weiter weg, aber das macht schon irgendwie Sinn, denn die Rakete würde über China und Russland starten und da können die USA keine Abfangjäger stationieren. Bei Haasong 15 Raketen aus Nordkorea haben die USA etwas mehr Spielraum. Bei Haasong 18 Raketen eher weniger.
00:20:41 Gleichzeitig müssten die Abfangjäger aber auch Abstand halten zu den nordkoreanischen Abwehrraketen.
00:20:46 Deren Reichweite, die ist hier rot markiert. Und ich denke, ihr seht schon, würde so eine Hearthstone-18-Rakete auf Boston fliegen, die USA, die könnte die in der Startphase eigentlich nicht wirklich abwehren. Und deswegen können die USA auch keine Großstadt so schlecht verteidigen wie Boston. Und nehmen wir mal an, die USA schaffe es jetzt, Abfangjäger im Weltraum zu platzieren. Das wäre ja so etwas wie das Herzstück des Golden Domes. Wahrscheinlich bräuchten sie nicht nur fünf oder zehn Abfangjäger, sondern tausende.
00:21:12 Mal so als Beispiel. Nordkorea feuert so eine Haasang 18 Rakete ab, reagieren die USA sofort, bräuchten sie etwa 1600 Abfangjäger im All. Das sah ja ungefähr so aus. Braucht die Reaktion aber 30 Sekunden, sind es schon 3600 und feuert Nordkorea nicht nur eine ab, sondern 10, dann brauchen die USA schon 36.000 Abfangjäger.
00:21:37 Wie viele Abfangjäger man genau braucht, das hängt dabei von mehreren Faktoren ab. Einmal muss zu jeder Zeit mindestens ein Abfangjäger in Reichweite der Rakete sein. Die Abfangjäger, die kreisen ja in Satelliten auf festen Bahnen um die Erde. Da braucht es einfach viele davon, um jeden Bereich abzudecken. Hat man aber bei mehreren Raketen statt zu wenig, würde das die Abwehr natürlich überfordern. Außerdem hängt die Zahl auch schon. Klingt realistisch. Wie viele Satelliten sind insgesamt im All? Unter 10.000 oder so, ne? Wie viel? Ne, 11.500.
00:22:15 3.500 gerade. Das heißt, die müssten das, was gerade an Satelliten im All ist, mal drei nochmal hochschießen. Stark ab von der Art der Rakete. Für die Abwehr von so einer Hearthstone-15-Rakete bräuchte man tatsächlich so 400 bis 500 Abfangjäger, also wieder deutlich weniger. Okay, in Phase 2 wird das Ganze jetzt auch nicht besser.
00:22:41 In der erreicht die Rakete ja das Weltall und hier haben wir ja eigentlich die ganzen Satelliten, die die Rakete verfolgen. Nur haben die ein Problem. Im Vakuum des Weltalls können die Satelliten nur schwer zwischen Sprengköpfen, Trümmern und Täuschkörpern unterscheiden. Explodiert in einer Höhe von 100 bis 1000 Kilometern auch noch so eine Atomrakete, dann entsteht dabei ionisiertes Gas, das einen Blackout von Satellitensensoren verursacht.
00:23:03 Mal so als Beispiel, eine Explosion mit der Kraft von einer Megatonne würde einen 88.000 Kubikmeter großen Raum ionisieren. Und dadurch sind die Raketen nur noch schwer zu verfolgen. Noch ein Schwachpunkt ist das... Wieso sind Atomraketen so OP? Das ist doch scheiße, oder?
00:23:21 Sie sind ja auch Teil vom Golden Dome, denn dass es einen Angriff wirklich abfängt, ist eher unwahrscheinlich. Die USA testen das System seit 1999 regelmäßig. Aber nur in elf von zwanzig Tests hat das GND seine Ziele erfolgreich zerstört und das auch nur unter vereinfachten Bedingungen. Das gleiche gilt auch für andere Systeme. Die sind eigentlich nicht auf Interkontinentalraketen ausgelegt. Okay, kommen wir mal zu Phase 3.
00:23:49 Auch da wird es nicht wirklich besser. Die war ja wirklich sehr, sehr kurz. Da müsste man die Abfangjäger schon sehr nah am Zielort stationieren. Aber auch die USA können nicht überall Abfangjäger einsetzen. Das Land ist einfach viel zu groß. Realistisch gesehen können die USA in dieser Phase eigentlich... Ja, aber also, das ist ein guter Punkt. Aber du machst einfach in den großen Städten. Die werden ja jetzt keine Atombombe in die Wüste Nevadas schicken. Die werden ja wahrscheinlich schon in New York angreifen oder so.
00:24:16 ... nur noch einzelne Metropolregionen und militärische Einrichtungen schützen. Okay, das heißt also, diese Phasen, da sieht man schon, bisschen schwierig. Aber auch sonst ist die Kritik an dem Projekt echt gewaltig, insbesondere was die Kosten angeht. Donald Trump sagt zwar, der Golden Dome soll über drei Jahre 175 Milliarden US-Dollar kosten, das Congressional Budget Office rechnet aber mit weit über 500 Milliarden US-Dollar.
00:24:39 Was Experten auch Sorgen bereitet, ein Golden Dome könnte das globale Gleichgewicht stören. Also die Stabilität zwischen den Großmächten, die basiert ja irgendwie traditionell schon auf dem Prinzip der gegenseitigen Verwundbarkeit. Wenn es die jetzt nicht mehr gibt, dann könnte das ein neues Wettrüsten auslösen. Im Worst Case könnte ein Gegner der USA sogar einen Präventivschlag durchführen, einfach aus Angst, ihre eigene nukleare Abschreckung wirkt irgendwann nicht mehr. Das sollte man schon irgendwie ernst nehmen.
00:25:04 Am Ende des Tages ist der Golden Dome auf jeden Fall ein sehr anspruchsvolles Projekt, was vom heutigen Stand aus gesehen schon eher irgendwie unrealistisch ist. Würde es aber tatsächlich klappen, hätte es weltweite Auswirkungen. Was ich ganz spannend finde, die EU, die arbeitet ja auch gerade mit der European Sky Shield Initiative an einem eigenen Luft- und Raketenabwehrsystem. Wenn ihr wollt, dass ich mir das europäische Abwehrsystem mal genauer anschaue, dann schreibt das gerne mal in die Kommentare und auch was ihr vom Golden Dome haltet. Ich finde es irgendwie krass, dass wir in Zeiten leben, wo man über sowas nachdenken muss und gleichzeitig finde ich es...
00:25:34 ist aber auch wichtig, dass man das Thema nicht weg... Ich denke, Donald wollte eine Golden Shower und nicht Dome.
00:25:45 Weil es nun mal an Relevanz gewonnen hat. Gleiches gilt auch für das Thema hier. Da geht es um eine ziemlich krasse Laserwaffe. Bei dem kostet ein Schuss nur 12 Euro, was ein kleiner Bruchteil von dem ist, was andere Schüsse kosten können. Schaut euch das gerne mal an. Das sieht aus wie meine Laser-Defense-Infaktorio. Ähm, ich wollte mir noch Elektro-LKWs anschauen. Dieser LKW braucht keinen Diesel, sondern Strom. Aber irgendwas stimmt. Die Grünen.
00:26:14 Nehmt mir meinen Diesel nicht weg, die Wichser. Sally, Damen für den Prime, zwei Monate.
Vorstellung eines Elektro-LKW im Fernverkehr
00:26:47
00:26:47 Tobias Wagner ist Fernfahrer. Also natürlich ist es für mich auch eine persönliche Challenge, denn ich bekomme die gleichen Touren zugewiesen wie der Diesel-Lkw. Also die machen da keine Ausnahmen für mich. Und deswegen bin ich natürlich besonders motiviert, das zur gleichen Zeit zu schaffen. Tobias fährt einen Elektro-Lkw. Kann er das schaffen, genauso schnell wie mit dem Diesel? Montag, 6 Uhr morgens. Seine Woche startet in Mühldorf. Die Batterien müssen noch voll aufgeladen werden.
00:27:14 Passende Infrastruktur für lange Lastwagen gibt es hier nicht. Tobias nutzt eine Säule, die eigentlich für PKW gedacht ist. Ich habe hier so eine Schneladestation gefunden von meinem eLKW. Weil man natürlich bei einem großen Akku auch viel Ladeleistung braucht und die hat die Ladeleistung entsprechend. Vor allem was ist denn mit...
00:27:40 Was ist denn mit... Was ist, wenn die aus Deutschland rausfahren? Dann haben die doch Probleme, oder? Das brauche ich noch ein paar Minuten, bis er jetzt ein bisschen weitergeladen ist und dann kann die Woche auch beginnen. Noch elf Minuten, bis der Akku ganz voll ist. Also noch Zeit, um mit seinem Hund Krümelix eine Runde Gassi zu gehen. Oh, Krümelix! Dann kann es losgehen. Aber der LKW ist noch nicht vollständig. Und schon können wir losfahren und den Auflieger holen.
00:28:07 Den hat Tobias ein paar Straßen weiter abgestellt, sonst hätte er hier nicht laden können. In dem Auflieger ist Ware für einen Agrarhandel. Die muss heute nach Iffeldorf, 140 Kilometer entfernt. Also der Auflieger, den habe ich letzte Woche schon beladen. Der ist komplett voll mit Pflanzenkohle, knapp 20 Tonnen, die da in Ladung drin ist. Und den sattle ich jetzt auf und dann geht es gleich weiter.
00:28:42 Tobias hat erst vor einem Jahr seinen Lkw-Führerschein gemacht. Schon als Kind hat er von dem Beruf, Lastwagen zu fahren, geträumt. Das ist ganz nebenbei der leistungsstärkste Lkw in Europa, also auch stärker als jeder Diesel-Lkw. Der hat nämlich 1069 PS. Und da muss man schon sagen, dass das auch ein bisschen Fahrspaß bringt, wenn man irgendwie an der Ampel beschleunigt oder der wirklich gut wegzieht, keine Schaltvorgänge hat. Also technisch ist das total beeindruckend und bin total froh, dass ich den fahren darf.
00:29:11 Elektro-Lkw werden im Linienverkehr auf kürzeren Strecken schon häufiger eingesetzt. Aber Tobias wollte in den Fernverkehr, elektrisch quer durch Europa fahren, jeden Abend woanders ankommen. Letztes Jahr hat er eine Spedition gesucht, für die er arbeiten kann. In Bayern habe ich keine gefunden.
00:29:33 sondern ich bin dann in Ostfriesland fündig geworden. Und die setzen eben diese Elektro-LKWs fairbeet ein. Also für allerlei Tour, Nahverkehr, Fernverkehr, ungeplant, öffentliches Laden. Und das fand ich so spannend, dass man sagt, man macht das jetzt einfach mal und probiert es aus und schaut mal, wie es läuft. Und deswegen ist dann der Bayer noch Ostfriesland gegangen, weil ich gewusst habe, da wird die Zukunft geschrieben, da muss ich mit dabei sein. Und deswegen fahre ich jetzt für diese Spedition. Mit knapp 40 Tonnen Gesamtgewicht ist er heute unterwegs. Zwischendurch regnet es.
00:30:00 Das sorgt für mehr Verbrauch, weil der Rollwiderstand dann größer ist. Wie weit der Akku reicht, nicht einfach einzuschätzen. Beim E-Lkw gibt es aber eine Besonderheit. Der wichtigste Hebel im ganzen Fahrzeug ist eigentlich der hier hinter dem Lenkrad, denn darüber kann man die Rekuperation steuern, also die Bremsenergie. Die Spedition wird so pleite gehen? Ja, ich glaube nicht. Die Rückgewinnung, jetzt geht es hier relativ steil den Berg runter und wir rekuperieren jetzt so mit knapp 300 Kilowatt.
00:30:26 Also 300 Kilowatt, quasi die gleiche Wert wie von der Schneladestation. Patrick X Sandy will Diesel trinken den ganzen Tag. Und den Akku zurück. Und das ist eigentlich schon einfach das coolste an so einem eLkw. Ich habe letztens so einen geilen Vergleich gelesen. Stellt euch mal vor, wir hätten die ganze Zeit nur Elektroautos gehabt. Diesel hätte es nie gegeben, es hätte nur Elektroautos gehabt. Und dann erfindet jemand den Dieselmotor. Der hätte sich niemals durchgesetzt.
00:30:55 Niemals. Das wäre nie passiert. Checkt ihr, was ich meine.
00:31:04 Der ist laut, der stinkt, das brennt, du musst tausende riesige Tankstellen bauen, du musst sie beliefern mit Diesel, du musst die Raffinerien dafür bauen, du musst Ölwechsel machen, du hast Verschleißteile, du brauchst ein extra Getriebe. Bro, das wäre gar nicht denkbar. Energie nicht futsch ist. Kostenfreie Energie.
00:31:32 Nach zwei Stunden Fahrt, das erste Ziel, Iffeldorf am Starnberger See. Ich glaube, wir sind hier richtig. Beim Agrarhandel Oberland. Ja, ja, es gibt so viele Dinge, die gegen einen eigentlichen Verbrennermotor sprechen, das ist geisteskrank. Ein Elektro-Lkw ist hier noch nie vorgefahren, würde sich heutzutage niemals mehr durchsetzen, um Ware anzuliefern.
00:32:08 Bis jetzt war es das erste Mal und wir waren ein bisschen überrascht, wie der im Hof reingefahren ist, wie der leise der eigentlich ist. Manche schauen da kritisch drauf. Ich habe kein Wort verstanden, was er gerade gesagt hat, sorry. Aber manche sind noch total neugierig, wollen alles wissen, weil sie eben den direkten Vergleich haben, weil die meisten ja Diesel-LKWs auf dem Hof haben. Und da ist es total interessant, mit denen ins Gespräch zu kommen und denen zu zeigen, wie das so läuft. Jetzt muss Tobias alles soweit vorbereiten, damit der Gabelstapler die Säcke aufnehmen kann.
00:32:40 Ich hatte auch schon wirklich alles irgendwie hinten drauf. Und genau, so Big Bags sind nur sperrig und schwer und die sind natürlich auch nochmal spannend. Aber auch viel Palettenware natürlich. Also es war alles schon dabei. Letzte Woche habe ich eine Asphaltiermaschine, eine elektrische transportiert. Ich habe schon mal so einen Sanitärcontainer für den Ladepark transportiert. Also es war wirklich alles dabei. Wenn die Säcke mit Pflanzenkohle abgeladen sind, geht es für Tobias weiter. Aber wohin?
00:33:09 Ich wollte fragen, ich bin jetzt hier in Ipfeldorf gerade bei der Entladung. Das dauert noch so halbe, dreiviertel Stunde. Ob du schon was Neues weißt, wie es weitergeht? Ja, okay. Gut, dann melde ich mich später nochmal. Genau, es geht natürlich immer in der Logistik darum, dass man eine Rücktour bekommt. Und da sind wir gerade noch in der Planung, welche spannende Tour nach Norden jetzt geplant ist. Und da warten Sie jetzt noch auf Rückmeldung. Das heißt, ich werde dann ein bisschen in den Norden fahren, wahrscheinlich so Richtung Dachau. Da gibt es auch eine Ladestation und dann auf weitere Ansagen warten.
00:33:44 Seit neun Monaten fährt Tobias mittlerweile mit dem Elektro-Lkw durch ganz Europa. Also ich habe immer meinen Co-Pilot mit dabei, den kleinen Krümelix. Der sitzt immer auf dem Beifahrersitz und begleitet mich auf meinen Reisen. Krümelix. Und da muss man schon sagen, als LKW-Fahrer verbringt man sehr viel Zeit alleine. Das stört mich jetzt auch nicht, ist gar nicht so schlimm. Aber natürlich so einen kleinen Kompagnon dabei zu haben, mit dem man dann irgendwie spazieren gehen kann und die Natur auch genießen kann, finde ich schon, also will ich nicht missen. Das ist schon ein toller Partner, den ich da dabei habe.
00:34:17 Tobias ist schon bis nach Südspanien und auch nach England gefahren. Dass Elektro-LKW sich bald durchsetzen werden, davon ist er überzeugt.
00:34:28 Diese Branche ist so rational, es geht da wirklich um jeden Cent. Und da ist der eLKW natürlich interessant, denn er kostet natürlich mehr. Also aktuelle Fahrzeuge kosten so das Doppelte, teilweise das Zweieinhalbfache wie Diesel-LKW. Aber die Betriebskosten sind eben deutlich geringer. Also wenn man am Depot aufladen kann für teilweise 10, 15 Cent mit Industriestrompreisen, dann ist das eine total interessante Sache. Und hinzu kommt eben aktuell die Mautbefreiung.
00:34:53 Schon allein dadurch spart der eLkw etwa 30 Cent pro Kilometer ein. Aber nicht immer ganz einfach ist, Lademöglichkeiten zu finden. Die notiert sich Tobias in einer digitalen Karte. Mittlerweile hat er viele Lieblingsstationen, die er immer... Aber der bekommt auch niemals genug Auslauf. Ja, ich glaube dadurch, dass das ein eLkw ist, wahrscheinlich schon. Der muss wahrscheinlich zwei oder dreimal am Tag laden und dann kann der jedes Mal, wenn er lädt, kann er mit dem Hund Gassi gehen.
00:35:20 immer wieder anfährt. Wie keine Maut? Also anscheinend sind die Maut befreit. So wie ich das jetzt verstanden habe, musst du als eLkw keine Maut zahlen. Jetzt fährt er zu einer der wenigen Lkw-Ladestationen in Karlsfeld. Hier ist er heute zum ersten Mal. Deutschlandweit einer von etwa 270 Ladepunkten, speziell für Lkw.
00:35:45 Das ist fast alles geil, bis auf die Infrastruktur zum Laden, ja. Also die Ladeinfrastruktur hat mich auch wirklich mit meinem E-Auto echt gebrochen, als ich drei Jahre E-Auto gefahren bin.
00:36:04 Das hat mich wirklich, wirklich, wirklich genervt. Ich würde trotzdem weiter E-Auto fahren. Was soll ich machen? Das Z4-Leasing-Angebot war zu günstig. Da konnte ich nicht Nein sagen. Irgendwas stimmt nicht.
00:36:21 Ja, das ist halt der ganz neue HÜG 400. Und der ist eigentlich nicht so zuverlässig wie die alten. Für ihn noch kein Grund zu verzweifeln. Im allergrößten Notfall muss man eine andere Säule hängen. Aber das sollte man immer beim Pkw-Kammer mal schnell umparken und sagen, na, die geht nicht, da fahre ich zu anderem. Mit diesem riesen sperrigen Gerät ist das natürlich nicht super.
00:36:44 Leider nichts Gutes, weil jetzt den Ladevorgang, nachdem er kurz begonnen hat, wieder beendet hat. Das liegt auf jeden Fall nicht an der Kommunikation, weil er losgeladen hat. Aber irgendwie schalten die Säule dann wieder ab. Und da würde ich jetzt einfach sagen, wir probieren mal die andere Seite, ob die besser funktioniert. Wie viel Lade hat der durch? Ist auch eine gute Frage, ne?
00:37:10 Ach stimmt, die müssen ja E-Pause machen!
00:37:36 Das habe ich ganz vergessen. Die müssen ja gesetzlich eh Pause machen nach ein paar Stunden fahren. Dann ist ja eh doppelt nicht schlimm, ne? Nach der vorgeschriebenen Lenkpause von 45 Minuten kann er mit fast vollem Akku wieder Richtung Ostfriesland fahren. Und neu wahren. Ja.
00:38:16 Sorry, sorry. Ist ein kranker Name, ist ein kranker Nachname. Also Katharina hat einen verrückten Nachnamen. Wieland ist 12. Bro, ist einfach witzig. Moll und N. Ey, scheiße. Ey, mir geht's nicht. Neue Waren abruf. Ich bin Kassler, dann findet ihr eins ab 18 Monate. Und ausliefern. Oh Mann.
00:38:54 So, wie machen wir's, Chat? Wie machen wir's? Er hat es schon ein bisschen geschaut. Ich hab nur kurz durchgeskippt, weil ich wissen wollte, ob es interessant ist. Stop, ich muss kurz mich selbst glazen. Ich muss gucken, ob die Kommentare mich witzig fanden oder nicht. Ist okay, ich sehe auf jeden Fall wieder mal sehr gut aus.
Erster Eindruck der neuen Meta Ray-Ban Smart Glasses
00:39:59
00:40:00 Die neue Iphones, die sind ziemlich interessant. Keiner hat was positiver, so wie ich gesagt habe, naja, ich bin nur ein Bastard. Die neue Iphones, so das ist iterative. Und dann Meta, of course, decides to also have an Event, weil es Tech-Tember und Dinge nicht stoppen. So ich put that down for a second, ich fliehe zurück nach California. Und was Meta hat mir zu zeigen, ist eigentlich schockingly advanced. Denn nur 10 Monate vorhin, ich sah das.
00:40:28 Das Ding sieht halt wirklich extrem klobig aus, ne, aber das ist die alte Version. AR-Glasses-Prototypes, which were super cool and overlaid software onto the world around you. But they can never sell these things because the materials alone cost like 10 grand.
00:40:45 Bro, ich schwöre, die sehen immer noch globig aus. Aber nicht mehr so krass.
00:41:13 Guck mal, die sind relativ dünn. ...in one eye, the right eye, and it's fixed slightly lower and to the right of the middle of your vision, but it's still full color, plenty sharp, 42 pixels per degree to be exact.
00:41:40 Das ist das Kranke jetzt. Das finde ich so verrückt.
00:42:09 Das ist so advanced.
00:42:31 For example, the light leak you might remember from Orion was very evident. Like you could see clearly when someone was looking at something when they were activated with the Orion glasses. Now, when I pull something up on the display in these, it's basically invisible to the outside world. The light leak is nearly completely gone. Now, of course, this is a much smaller field of view, but it's pretty impressive that from most angles...
00:42:54 Ich schwöre, die projizieren das Gefühl direkt in dein Auge rein. Cheaterbrille.
00:43:16 Das ist so krank. Genau, also Uniprüfungen, Schule, keine Ahnung. Ich sage, solange die ersten... Sieht die Scheiße aus? Ja. Ich finde, dafür, was sie kann, sieht sie sehr, sehr slim aus. Also dafür, was sie kann und was sie macht, finde ich, geht sie voll klar.
00:43:46 Also die Version sah beschissen aus hier, die er hier gezeigt hat. Die erste Version, die sah noch tough beschissen aus. Das Ding, das Ding sieht todesglobig und kacke aus. Aber ich sag, die hier inzwischen ist voll legit. Mit der Brille starte ich noch ein Studium. Die ersten paar Monate, wo man so eine Brille hat,
00:44:11 Rafft es niemand. Ich schwöre. Ich schwöre, du kannst dich mit dieser Brille in eine TÜV Theorieprüfung reinsetzen fürs Autofahren. Ohne Probleme. Niemand fällt auf. Ist halt die Frage, ob es krass funktioniert oder ob es fehlschlägt. Aber niemand fällt auf. Bis das bei allen Leuten angekommen ist, die Information. Wenn man da Early Adopter ist, kann man damit richtig cheaten. 100%ig.
00:44:38 Die Kamera erkennt man sofort. Stimmt jedes Mal, wenn ich eine Kamera irgendwo sehe, dann denke ich, ach krass, der hat gerade ein HUD-Display auf seine Augen projiziert und kann mit Handgesten alles steuern, was er sieht und alle möglichen Fragen mit KI beantworten lassen.
00:45:08 Das ist immer das erste Gedanke, den ich hab, wenn ich eine Kamera sehe. Und jedes Mal, wenn ich ein Armband sehe, denke ich, ach krass, der steuert gerade mit seinen Fingern die elektrischen Impulse an seine Brille. Immer.
00:45:36 Das finde ich auch krass. Er kann mit, äh, er kann einfach schreiben mit seinem Finger, so, W, I, E, er kann einfach so, er kann mit seinem Finger so schreiben, und die Brille erkennt das, dann kann er Nachrichten verfassen und so.
00:46:04 Es kommt gleich ein cooles Feature, und zwar kannst du dir eine Minimap aufmachen. Das finde ich so geil. Du kannst dir wirklich... Also...
00:46:31 Irgendwann ist das so weit, dass du wirklich rumlaufen kannst und du hast HUD wie in einem Videospiel. Du hast Minimap oben rechts, so Lebensanzeige links unten. Das ist dann, keine Ahnung, dein Puls oder der rechnet dir aus, wie fit du heute bist oder so. Ausdauerleiste, der checkt, wie fit du bist gerade. So, just as a non-glasses wearer, they are a little bit heavy. Like, they're just heavy enough to not forget that I'm wearing them. But they're not super cumbersome, in my opinion. And of course, you cannot underestimate how much aesthetics matter.
00:47:00 if you're going to be wearing this computer on your face. Like, there needs to be some element of fashion. And I think they look better in person than they do on camera. And there's also two colors, either black or sand. And they actually come with a matching colored neural band, black or sand as well. Oh, and the charging case. The charging case is also pure genius. It can either hold the glasses inside, or you take them out, and it folds down flat in like two seconds.
00:47:28 Und es hat noch genug Raum für vier mehr Charges der Batterie. Das war nicht genug, weil es sieht wirklich schick aus. Es kam in der Mitte der Keynote, das in so vielen anderen Fällen war. Aber ich bin froh mit dem Charging-Case. Nun, hier ist die Sache. Diese Meta Ray-Ban Smart Glasses haben jetzt schon seit vier Jahren gesucht. Und sie haben eigentlich ein Hits. Sie lassen sich mit Meta's AI sprechen.
00:47:54 Was für POV-Videos werden mit so Glasses wohl aufgenommen? Transparenz sieht cool aus, aber das ist die alte Brille.
00:48:21 And I was thinking the same thing, I'm glad you asked, because I have the answers now. So number one, first and foremost, you can obviously see the UI of the glasses instead of just relying entirely on voice commands. So if you want to do something in the UI with the gestures and never speak a word out loud, that's advantage number one to having a screen. Number two is you can actually see the viewfinder of the camera now, so you can be very sure of exactly what you're capturing, and you can review pictures and videos after you've taken them. That's also pretty useful.
00:48:51 Kannst dir einfach eine Minimap aufmachen.
00:49:17 Du kannst dir eine Mini-Map im echten Leben aufmachen. Wie krank ist das? Feig die Brille auch Loot-Spots an. Der Starbucks zum Beispiel hier. Der Starbucks, da kannst du hingehen, kannst dir einen Kaffee looten.
00:49:47 Handy, Heftig45, du bist so ein Arzt, der auch gesagt hat, Internet setzt dich nicht durch, ne?
00:50:16 Again, so clutch. And this is all being wrapped into a real product that you can buy this year with a real price tag that is $800. Which, yeah, it's expensive. It's the price of a whole phone. But it's actually a little bit less expensive than I maybe would have guessed before actually hearing that. I wouldn't be surprised if Meta is actually losing money on the hardware here in an effort to just get them out and get them into people's hands.
00:50:43 Aber das bringt uns auch...
00:51:09 Und du bist in Japan, gehst in ein japanisches Restaurant rein und die redet japanisch mit dir und du siehst einfach live Untertitel übersetzt auf deine Sprache. Bro, das ist doch geisteskrank. Also, das ist doch actually insane. Das ist wirklich die Zukunft.
00:51:31 Also das Ding hat tatsächlich Use Cases. Ja, aber die verstehe ich immer noch nicht, aber du verstehst sie. Ist doch mal anfangen. Und vielleicht kannst du, vielleicht kann die auch dann live übersetzen. Keine Ahnung. Es ist auf jeden Fall, ich glaube nicht, dass es die Brille ist, die jetzt geisteskrank durch die Decke gehen wird. Vielleicht, weil das immer noch so eine, weil das immer wahrscheinlich noch so Proof of Concept mäßig ist, um einfach zu zeigen, dass es geht. Aber
00:52:08 Das, ich sag, das dauert nicht mehr lange und ich würde auch, also wenn ich da eine Brille finde, die geil ist, würde ich die actually benutzen.
00:52:17 Ich finde, das ist schon wirklich sehr, sehr, sehr, sehr, sehr advanced.
00:52:46 gut so würden wir die technologie niemals werden aber wenn ich ebrille tragen muss weiß uns nicht sehe dann kann ich auch direkt so eine nehmen da kann ich auch direkt eine brille anziehen die da kann ich auch direkt eine brille anziehen die mir die mir in der minimap anzeigt die mir keine ahnung die mit wo ich direkt sehe was ich heute noch zu tun habe wo mir was weiß ich alles einfach geil zu haben
00:53:13 Wrapped into a real product that you can buy. Gibt sie mit Sehstärke? Das ist eine gute Frage.
00:53:22 Ich kann das Royal draufspielen, ich sag, das kommt.
00:53:47 Das bringt uns zu vielleicht den größten Downside von diesem Produkt, das ist, dass es Meta ist. Und das ist nicht ein Dissaster. Ich meine, natürlich gibt es die Meta-Ray-Bans bereits, aber es also bedeutet, dass du immer noch die Privacy questions hast, was die Daten sind und was sie tun. Und dann die andere Sache, ich weiß nicht, aber jeder App, die du auf diese Glasses benutzt hast, ist das Strictly First-Party Stuff, wie Messagin mit deinen Freunden. Das ist WhatsApp.
00:54:15 Ja, das ist halt noch nervig, ne? Also das muss irgendwie, das muss irgendwie open sourced werden und das muss irgendwie, keine Ahnung, ich will Google Maps benutzen, ich will nicht Meta Maps benutzen. Das ist, that's also WhatsApp. That's not Google Maps, it's their own mapping service, which I can guarantee won't have the best real-time traffic info or ratings like Google Maps has. And I'll even let you scroll through Instagram Reels.
00:54:39 Ist das nicht auch so? Ich weiß nicht, was hat er jetzt hier nicht angesprochen. Aber kannst du nicht über die sogar Musik hören, weil das irgendwie die Musik direkt in dein Ohr macht über die Brille? Was ja auch verrückt ist, oder?
00:54:59 Oh, das weiß ich nicht. Es kann sein, dass ich da falsch informiert bin.
00:55:24 Die Keynote hat gar nicht funktioniert, ne?
00:55:52 ...wenn about as poorly as they possibly could have. I mean, I watched it live. If you get to watch that back, you'll know what I'm talking about. And it's unfortunate because the product is so cool and I gotta give them props for trying to do real demos instead of faking everything, I guess. But yeah, this isn't gonna be convincing anyone. What do I do first? You've already combined the base ingredients. So now grate a pair to add to the sauce. What do I do first?
00:56:24 Ich denke, die Wifi wird verletzt werden. Ah, Wifi, oh. Da geht's.
00:56:48 Ah, das Wifi ist voll gewesen.
00:57:15 In Deutschland kommen die erst Q1 26 raus. Das nervt mich ein bisschen. Also braucht man immer WLAN. Ich glaube, du brauchst halt immer Internet. Ich glaube nicht, dass du WLAN brauchst, aber du brauchst wahrscheinlich Internet. Was aber wirklich kein Problem mehr ist heutzutage. Also ich glaube, wenn ich jetzt, nehmen wir an, ich hätte kein... Nehmen wir an, ich hätte kein...
00:57:44 To the maps.
00:57:59 Aber wahrscheinlich hat man eh immer sein Handy dabei und kann einfach Hotspot machen dann an die Brille oder irgendwie so, keine Ahnung.
00:58:28 Funktioniert nicht ohne Handy die Brille.
00:58:51 Das war's für heute.
00:59:19 Catch you very soon in the next one. Peace.
Meta Brille und Deutsche Bahn
00:59:26
00:59:26 Äh, die Brille hat doch gar keine Stimmerkennung. Doch. Hat er doch gezeigt. Du kannst mit der Brille reden. Dann sagt, also, ich glaube, da, hier, guck mal, hier wollten die testen, dass du, dass die Brille halt sieht, was du siehst. Ähm. Und dann kannst du mit der Brille halt kochen. Dann fragst du, ey, ich hab hier, oder vielleicht kannst du schon sagen, ey, ich will mir Schnitzel machen, was muss ich kaufen? Dann schreibt die dir eine Einkaufsniste in die Brille rein, dann gehst du los, kaufst die Sachen ein.
00:59:55 Kommst nach Hause, packst es aus und sagst, jo, wie mache ich mir jetzt einen Schnitzel? Und dann sagt er dir halt Schritt für Schritt, wie du deinen Schnitzel machst. Das ist schon, äh, das ist schon geil. Also ich muss sagen, ich finde es schon geisteskrank geil. Und dann übersetzt die auch oder macht die Untertitel, wenn andere Leute mit dir reden. Was auch übrigens der Wahnsinn ist für Leute, die taub sind zum Beispiel. Nehmen wir an, du bist taub und hörst nichts und dann, äh, das ist ja der absolute Gamechanger. Also es ist ja wirklich, ähm,
01:00:24 Ist ja wirklich, wirklich, wirklich mal eine Innovation. Und dann stehst du im Supermarkt, dreht jetzt die Brille rein. Und die Leute denken doch, du bist verrückt. Na und? Also Metacalls. Ja, ich glaube, die Live-Demo war halt scheiße. Aber ich bin mir... Also, das ist halt die Frage, ob... Die sind ja nicht die einzigen, die an so einem Produkt arbeiten. Die haben nur, glaube ich, jetzt mit das beste Produkt, was man halt kaufen kann gerade. Ähm... Ja.
01:01:04 Kann das nicht bereits der Vorgänger, wenn ich eine Liste an Zutaten vor mir habe, kann die ein Foto davon machen und mir sagen, was ich daraus machen kann? Geht das? Ich weiß es nicht. Ich weiß nicht, was der Vorgänger konnte. Aber das Modell sieht schon sehr, sehr advanced aus. Das ist jetzt noch nicht so angekommen, dass es weit verbreitet ist, aber in ein paar Jahren kann ich mir Real Talk vorstellen, mit so einer Brille rumzulaufen. Ich meine, wieso nicht?
01:01:35 Die sind allein, dass du mit deinen, ich finde das so krass, dass du mit deinen, dass du hier dieses Band hast.
01:01:51 dieses Band hast und das deine elektrischen Signale von deiner Hand nimmt, wenn du was greifst oder wenn du so machst oder wenn du drehst und du damit die Brille steuerst. Das ist so verrückt. Also das ist doch... I don't know. In a few years we will have ads and sponsored posts right in front of our eyes. Ich glaube, der hat die auch nochmal getestet. Das müssen wir jetzt nicht nochmal anschauen.
01:02:52 Das Ganze irgendwann mit Kontaktlinsen und einem Dongle in der Hosentasche. Also Kontaktlinsen wäre brutal. Hast du The Bear angeschaut? Nee, nee, The Bear habe ich noch nicht angeschaut. Mal schauen, haben wir noch irgendwas? Oder gehen wir rein in Rosins Restaurants? Würdest du dir einen NFC-Chip in die Haut einpflanzen? Das machen ja schon viele. Nee. Zu blöd, wenn deine Brille gebacken wird und deine Zugangsdaten wie Bankdaten gelesen werden.
01:03:58 Also ja, aber was ist, also wieso sollte deine, also wieso ist jetzt deine Brille anfälliger als dein PC oder dein Handy? Also was ist, wenn dein Handy gebacken wird oder was, wenn dein PC gebacken wird? Hä? Wo der Sinn, wo der Sinn der Aussage?
01:04:30 Das wollte ich mir noch anschauen. Manchmal bin ich hier anderer Account drin, manchmal bin ich in einem der anderen Accounts hier drin. Und ich glaube, das habe ich mir auf später Ansehen gepackt, aber auf dem anderen Account. Die Deutsche Bahn lässt nach Spiegelinformationen offenbar Züge ausfallen, um die Statistik zu verbessern. Demnach werden Fahrten mit großer Verspätung vorzeitig beendet und Reisende gebeten, andere Verkehrsmittel zu benutzen.
01:04:57 Der Zug fließe auf diese Weise nicht negativ in der Pünktlichkeitsstatistik ein, die im Konzern als wichtige Messlatte gilt. Der Spiegel beruft sich auf interne Vermerke, Mitarbeiteraussagen und Einsichten in ein Management-Tool. Die Bahn selbst weist die Vorwürfe zurück und spricht von Einzelfällen. Und ich spreche jetzt darüber mit dem Ehrenvorsitzenden des Fahrgastverbandes Pro Bahn, Karl Peter Naumann. Ich grüße Sie. Die Bank hat auch wieder teurer geworden, ne?
01:05:25 Züge, die man absichtlich ausfallen lässt, um am Ende schöne Zahlen zu haben. Ist Ihnen diese Methode bekannt?
01:05:39 Das ist zum Teil richtig. Es fallen Züge aus, aber sie fallen häufig auch dann auf Teilstrecken aus, weil man sie für die Rückfahrt dann wieder braucht. Das erleben wir gerade in den Randbereichen. Nehmen wir ein Beispiel. Sie haben einen Intercity Express, der von Basel nach Kiel fährt, der eine Dreiviertelstunde oder Stunde Verspätung hat. Das sollte nicht vorkommen.
01:06:02 Und der nach einer Stunde Aufenthalt in Kiel wieder zurückfahren sollte. Würde man ihn also bis Kiel durchfahren, würde er in Kiel schon wieder verspätet abfahren. Und dann lässt man ihn sinnvollerweise zum Beispiel in Neumünster oder in Hamburg enden, um dann die Rückfahrt wieder pünktlich zu gestalten. Das ist durchaus im Sinne der Fahrgäste. Aber das muss natürlich in der Statistik in irgendeiner Form erwähnt werden. Aber im Sinne welcher Fahrgäste? Denn es kann nicht sein,
01:06:31 dass man sich die Statistik schön rechnet. Aber reden wir jetzt von zwei unterschiedlichen Dingen. Bei den Spiegelvorwürfen geht es ja darum, dass die Züge ausgefallen lassen werden, wenn man das so sagen kann, weil man bessere Zahlen haben will. Und Sie sagen, das ist eine Methode, die eigentlich im Sinne der Fahrgäste ist, weil es praktischer ist.
01:06:52 Also es ist manchmal eben notwendig. Es gibt aber natürlich auch diesen anderen Fall. Und hier muss man sauber unterscheiden. Und das können wir natürlich von außen meistens nicht. Hier muss sauber differenziert werden. Und deswegen bräuchten wir da eigentlich eine vernünftige Kontrolle des Eigentümers. Vernünftige Kontrolle des Eigentümers. Das heißt, es gibt wirklich... Ich fahre morgen wieder Bahn, Leute. Ich fahre morgen Bahn nach Hamburg. Bitte, bitte für mich. Bitte, bitte, bitte, bitte, bitte. Ich will nicht wieder...
01:07:21 Ich will nicht wieder gefickt werden. Die letzten drei Bahnfahrten wurde ich gefickt. Back to back to back, Alter. Und man muss dem hinterher recherchieren?
01:07:30 Das ist zum Teil so. Der Eigentümer hat in der Vergangenheit seine Aufgaben nicht wirklich als Eigentümer immer wahrgenommen. Und ich glaube, dass ein Eigentümer auch eine Verantwortung für sein Unternehmen hat. Ganz gleich, ob das Unternehmen Deutsche Bahn heißt oder Daimler. Warum nicht mit Auto? Warum nicht Chauffeur? Warum fliegst du nicht? Warum kein Privatjet? Warum fährst du nicht Fahrrad? Warum läufst du nicht hoch?
01:07:57 Oder die Bäckerei im Dorf. Das bedeutet, Ihrer Meinung nach muss die Bahn damit transparenter umgehen?
01:08:08 Absolut. Wir brauchen transparente Statistiken, wo wir genau sehen können, das waren die Verspätungen, das waren die ausgefallenen Züge. Und man sollte auch dazu schreiben, warum Züge ausgefallen sind. Wir haben ja immer zwei Varianten. Einmal betrieblich bedingt, weil man es will, weil man es möchte oder auch zum anderen, weil es nicht geht. Denn wenn zum Beispiel nach einem Selbstmord die Bundespolizei die Strecke sperrt, dafür kann ja das Verkehrsunternehmen, was da drauf fährt, nichts.
01:08:37 Aber darum, hä? Darum geht es doch gar nicht. Hä? Wie random. Darum ging es doch gar nicht. Hä? Das sollte man sauber unterscheiden. Gibt es denn diese Statistiken überhaupt? Werden die angelegt, damit man am Ende unterscheiden kann?
01:08:58 Das wissen wir nicht genau, weil sie nicht ver... Er hat ihn gefickt. Er hat ihn gefickt mit der Frage. Ja, können wir denn unterscheiden, wie viele Leute, wie oft die Bahn selber schuld ist und wie oft es Außenanwirkung ist? Oh, das können wir jetzt nicht genau sagen. Veröffentlicht werden.
01:09:18 Ich denke aber schon, dass man das bahnintern weiß. Ich habe mich auch schon gefragt, in was für einem Berliner Arthaus der da sitzt. Denn man weist ja bei Verspätungen häufig darauf hin, dass ein großer Teil der Verspätungen infrastrukturbedingt sind. Also muss man das ja irgendwo wissen und irgendwo auch festhalten. Was bedeutet denn das alles für die Kunden? Haben die andere Ansprüche, wenn die Gründe für den Ausfall andere sind?
01:09:45 Also ich verstehe als Kunde, es wird viel besser, wenn ein... Es ist aber auch ein scheiß Job, wenn du dafür bezahlt wirst, die Bahn zu verteidigen. Ich meine, irgendwer muss es machen und er ist halt jetzt... ...Zugfahrt ausfällt, weil zum Beispiel ein Baum auf die Strecke gefallen ist. Wenn man mir das sagt, kann ich nachvollziehen, dass man da nicht weiter...
01:10:10 Ich schwöre, es ist noch von den 10.000 Verspätungen, die es am Tag gibt, sage ich, ist nicht eine wegen dem Baum, der auf die Straße gefallen ist.
01:10:25 fahren kann. Wenn man kein Personal hat oder wenn man... Oh mein Gott, kein Personal. Kurzes Storytime aus der letzten Bahnfahrt. Ey, ich fasse es nicht. Mein letzter Zug war verspätet und da habe ich gedacht, okay, gut, nehme ich. Ist scheißegal, habe ich halt zwei Stunden Verspätung, ich werde es überleben.
01:10:49 Ist ja auch nicht, also man gewöhnt sich ja dran. Man ist extrem sauer, aber man gewöhnt sich dran. Und dann steige ich in den Zug ein und freue mich drauf, im Botbistro was zu essen. Und dann sagen die, die Botbistro hat heute zu, weil unsere Kollegen haben es nicht hergeschafft, weil denen ihre Bahnverspätung hatte.
01:11:07 Die Leute, die bei der Bahn arbeiten, schaffen es nicht zu ihrem Job bei der Bahn, weil die Bahn nicht fährt. Was rumgedattelt hat, dann habe ich als Kunde kein Verständnis dafür. Insofern ist eine ehrliche Information immer genau das Richtige. Um nochmal auf diesen Spiegelartikel zurückzukommen. Bedeutet das, Sie sagen, das Ganze ist nicht so brisant, wie es im ersten Moment scheint?
01:11:37 Es ist schon ein Zeichen dafür, dass die Bahn eben nicht ihre Kunden immer richtig informiert. Und wir Kunden wollen eine ehrliche und richtige Information haben. Dann haben wir für die Teile auch Verständnis, wo die Bahn nichts dafür kann. Aber da, wo sie etwas dafür kann, da müssen wir sie auch kritisieren dürfen. Und wenn ich als Kunde weiß, warum ein Zug ausfällt, nicht fährt, umgeleitet wird, was auch immer.
01:12:04 habe ich dafür Verständnis, wenn man mir den Grund ehrlich mitteilt. Ich finde, die sollten auch... Also... Ich habe keine Ahnung, was mir... Also es fuckt mich so vieles ab, ne? Es fuckt mich so vieles ab. Ja, genau, vielleicht nur eine pünktliche Bahn haben. Und wenn meine Bahn nicht pünktlich kommt, dann sollen die nicht die ganze Zeit 10 Minuten Verspätungen machen, sondern sollen die direkt sagen, ja, deine Bahn fährt nicht. Oder deine Bahn kommt zwei Stunden zu spät.
01:12:33 Die sollen, also das ist das, was mich so sehr abfuckt, dass die das überhaupt dürfen. Die Bahn weiß, der Zug kommt zwei Stunden zu spät. Die sagen es dir aber nicht. Die sagen es dir nicht. Die sagen dir zehn Minuten, wieder zehn Minuten, wieder zehn Minuten.
01:12:52 Peter Daumann, Ehrenvorsitzender des Fahrgastverbandes Brotbahn. Mit 100 Prozent. Und dann lügen die dich, also du wirst, dass die einfach, dass einfach Lügen erlaubt ist, ist so krass, ne? Die sagen, die würfeln, die würfeln, was heute wieder falsch gelaufen ist. Jetzt sind gerade Tiere auf der Fahrbahn. Die Oberleitung ist kaputt. Die Schiene funktioniert nicht. Voraus von der Zug hat Verspätung.
01:13:21 Da wäre ich richtig... Vielen Dank für das Gespräch. Und mein Blut richtig in Wallung, wenn ich darüber nachdenke. Gerne doch. Du hast das Video bis zu Ende geschaut. Ja, Verspätungsrandomizer, Alter. Dann kannst du auch ein Abo dalassen. Ich liebe sie, Alter. Du hast das Video bis zu Ende geschaut. Dann kannst du auch ein Abo dalassen. Punkt. Mach ich aber nicht.
01:13:54 Nächstes Mal muss sie sagen, du hast das Video bis zu Ende geschaut, cringe. Nur wenn sie eins der Jugendwörter einbaut, dann kann ich leider ein Abo dalassen wieder. Da die NDR-Doku, wie geht Aluminium, kommt sie später ansehen. Wenn ich das hier gerade so sehe. Das wollte ich auch noch schauen. Hey, jetzt sind die alle da, die ich mir... Wo sind die?
01:14:25 Warum sind die hier unten aufgetaucht, die später Ansehen-Videos? Das sind alles Sachen, die ich mir noch auf später Ansehen gepackt hatte. Die sind aber hier unten. Wie ist das passiert? Da sind die hin. Scheiß drauf. Why China is building ships in the desert? Das würde ich gerne wissen.
Chinesische Militärattrappen in der Wüste
01:15:08
01:15:08 Take a look at this satellite image from China. At first glance it shows nothing but an empty arid desert landscape. But right in the middle there's something unusual. Some kind of structure.
01:15:23 As we zoom in, we can see it looks just like an aircraft carrier. The kind used by militaries around the world as floating airbases, complete with runways, fighter jets and weapons. But this one isn't in the ocean, but in the middle of the desert. Let's zoom out for some context.
01:15:45 The satellite image was taken over the Taklamakan Desert in northwestern China. Normally, aircraft carriers operate in the harsh conditions of the open sea. But this region, while far more dry, is no less extreme.
01:16:06 Ich verstehe auch Wüsten nicht. Ich muss euch mal ein Video anschauen, wie Wüsten entstehen.
01:16:34 Das sieht auch krass aus. Also generell sieht das einfach heftig aus, die Landschaft da. So why, of all places, would the Chinese military build these structures here?
01:16:52 In recent years China has made increasing headlines for its expanding aircraft carrier project. China's first domestically built aircraft carrier has entered service. China has clearly invested in this defense industrial infrastructure to produce these ships. Just 15 years ago China didn't have a single aircraft carrier. Today it has three. But if we take a closer look at the shape in the satellite image.
01:17:19 Oh, ich schwöre die sehen auch so kr... Also generell sind das einfach kranke Bauwerke auch, ne?
01:17:46 We can see a path cutting through the desert. This appears to be train tracks. And on the other side of the tracks, yet another structure comes into view. This one doesn't look like an aircraft carrier, but it has a striking resemblance to an Arleigh Burke-class destroyer, one of the most widely used warships in the US Navy.
01:18:13 The similarity is unmistakable, not just because of its general shape, but because of the precise outlines of key features, like the ship's bridge, its funnels, and even the vertical launch system used for firing missiles. But it also doesn't look quite like the real ship. It looks more like a flat mock-up, a replica built to mimic the real thing.
01:18:38 Examining historical satellite images confirms this suspicion. We can see that in 2020, the site first appeared as a grid of cubes, with several tall structures, possibly mass or antennas, arranged in the shape of the American warship. Only later, the full outline of the ship was marked more clearly.
01:19:07 The aircraft carrier shape also appears to be just a mock-up. Here, older satellite images show that this spot originally had a different layout, featuring three distinct shapes, a small and a medium-sized outline of an aircraft carrier, and the largest version drawn with those tall metal poles. And when we look again at the train tracks running through the middle, we can see just how strange they are.
01:19:36 Instead of running straight, the track curves and twists before making a sharp right turn. This is odd, because the surrounding desert is completely flat land, so there are absolutely no natural obstacles that would require these turns. Why wasn't the track built in a straight line? And it gets even stranger, when we...
01:20:04 ...über irgendwie einen Eiswall, der uns alle einschlägt.
01:20:24 And when following the tracks the other way, heading south, they simply vanish into the desert as the tracks just end, with no sign of ongoing construction and no clear purpose. To get close to understanding why China is doing all of this,
01:20:46 Es ist hilfreich, zu schauen, wo die realen Unterparten dieser Mock-Up-Ships sind. Es ist herausfordernd, dass US-Ahrcraft-Carriere oft nicht so weit entfernt von diesem Dessert, als man denkt.
01:21:14 Tensions in the waters around China have been escalating for years, leading to frequent confrontation between the US and China. At the center of these disputes are two major conflicts, the South China Sea and Taiwan. In the South China Sea, multiple nations lay claim to various overlapping territories, and China asserts its claim over almost the entire sea, treating the ocean as its own national territory.
01:21:42 ...rather than international waters. To reinforce this claim, China has artificially expanded low-lying islands and underwater reefs... ...covering them with sand and transforming them into military outposts. The US in response regularly... ...sends warships through these waters and conducts military exercises.
01:22:11 Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit dass es da in den nächsten zwölf Monaten richtig kracht?
01:22:40 Was würdet ihr sagen? Wie auch würdet ihr persönlich die Prozentzahl einschätzen?
01:22:58 Factor operates as a fully independent nation with its own government. Mainland China views it as a renegade province. One that, if necessary, could be brought under control by force.
01:23:16 The threat of a Chinese invasion of Taiwan is very real. And it is something the US opposes. Which is why the US Navy maintains a strong presence in the Taiwan Strait. Two serious conflicts that have the potential to become much worse. And China is preparing for them by using their desert as a practice ground for a potential future war.
01:23:40 The structures are practice targets built to test whether Chinese missiles can accurately strike US warships. Some experts believe that the many vertical metal poles could be sensors, used to study the impact of missile strikes on these targets. Another theory is that they are radar reflectors.
01:24:02 Das ist ein guter Platz, um besser zu simulieren, den komplexen metalen Strukturen von einem actualen Vessel zu testen. Und Satellite Images von einem anderen Test-Site confirms China ist in den Tarketen.
01:24:20 But striking a stationary target is one thing. A real warship, of course, wouldn't just sit still. And that is where the train tracks come into play. When following the exact path of the tracks, we find yet another aircraft carrier mock-up. This one, perhaps the most elaborate of the models. A three-dimensional model, complete with numerous poles sticking up from its structure.
01:24:47 A photograph taken in a Chinese arms convention appears to show a scale model of this very system and according to these photos the mock-up was developed by the Chinese arms manufacturer Kasich. Experts believe that the curves in the track are designed so China can simulate a United States carrier taking evasive maneuvers to avoid being hit.
01:25:12 Ja, die meinen es wirklich ernst, ne? Also die machen keine halben Sachen. Oh.
01:25:35 China ist nicht der einzige Land zu bauen, auf American warships zu bauen. In 2014, Iran hat eine Replika von einem US-AIRCRAFT-Karrieren, das eine sogar seaworthy. Sie benutzt es für Missile Tests und dann wiederholfen, bis es sank. An exercise, die international media attention hat.
01:25:57 Ja, viel uncooler, weil ich auf Sand. True. Ja, ich sag das sogar.
01:26:22 For instance, a replica of China's Chengdu J-20 fighter jet was spotted at a US Air Force Base in Georgia. And it's well documented that the US military has operated fully functional Russian Su-27 and MiG-29 fighter jets on American soil for training purposes. But what makes these mockups particularly concerning for the US is that China isn't testing ordinary weapons.
01:26:49 China is using these tests to demonstrate a system that could fundamentally change military strategy in both conflicts mentioned before.
01:26:59 US Intelligence assumes that China possesses a specialized variant of its Dongfeng 21D missile that is specifically designed to target and destroy moving wars...
01:27:35 Hier, hier, hier, hier, hier. Das wollte ich mir noch anschauen. Oder das hier ist vielleicht, äh, hat mehr Aufrufe. Ne, Rosinen machen wir danach.
01:28:01 This Chinese missile follows a ballistic trajectory, launching high into the atmosphere before plummeting back down at extreme speeds. Then, during the descent phase, a maneuverable re-entry vehicle separates from the missile. Unlike a traditional ballistic warhead, this one can adjust its course in midair, allowing it to strike smaller or precise targets, and even track and hit moving ships.
01:28:33 To support this system, China has also expanded its satellite network, improving its ability to track moving targets in real time. Experts believe that defending against this kind of weapon is extremely difficult. Unlike short-range missiles or torpedoes, which require a submarine to get dangerously close to an aircraft carrier, this system enables China to attack US ships from medium range in mainland China.
01:29:02 This means conventional US surface-to-air defense systems may not be able to react quickly enough to intercept the missile during the mid-flight phase. And in the final phase, interception becomes even more difficult due to the maneuverable reentry vehicle, which follows an unpredictable flight path and could potentially execute evasive maneuvers.
01:29:27 Conducting these tests in the middle of the desert, fully visible to satellites.
01:29:53 Sie hat da mitgespielt? Oh, das habe ich, das habe ich jetzt nicht mehr in meinem Kopf drin.
01:30:11 An das Flugzeugträger Drift kann ich nicht mehr erinnern, ja. Die US kann nicht bringen ihre Carriers within striking distance of this missile, they are forced to operate them farther away from China, which would put the conflict zones outside the range of the aircraft stationed on the carrier, practically negating the use of such carriers. Und so, without ever needing to use the weapon, its presence is strengthening China's ability.
01:30:37 um Kraft zu projekten in diesen Konten. Driften. Ja, da ballern die, glaube ich, dann den Anker rein und driften mit ihrem Aircraft-Carrier um die Ecke. Drift Zones. Taiwan is also preparing for responsibility. And the country has recently announced a large-scale military drill simulating a Chinese invasion of the island, with over 22,000 Reservists taking part.
01:31:05 So far, this story hasn't been picked up by many major US news outlets, but it's an important development to follow. And to help myself keep track of stories like this, I love using this video's sponsor, Ground News. The idea behind Ground News is simple, but it completely changed how I stay on top of global events.
01:31:28 Ground News doesn't write its own articles. Instead, it collects coverage from a wide range of sources and organizes them by story. At the top of each story, you get a quick summary of what's going on. You can instantly see how coverage differs between left and right leaning sources. In this case, Ground News shows that the Taiwan story has been covered by 23 sources.
01:31:57 36% left, 43% center, and 21% right. Bloomberg, a left-leaning outlet, frames the drills as President Lai, choosing to confront China, implying Taiwan is provoking tension. On the right, the Epoch Times emphasizes the threat from the CCP, portraying Taiwan's actions as defensive.
01:32:20 Oh, aber das ist eigentlich interessant, oder? Bro, das ist eigentlich ne...
01:32:33 Das ist eigentlich eine geile Einbindung, oder? Du kannst direkt schauen, also Bild wäre dann hier rechts und Spiegel wäre dann hier irgendwo vielleicht Mitte oder, keine Ahnung, links. Kannst direkt... Get a more complete perspective on what's really happening. Boah, ARD, ARD wahrscheinlich hier links, ne? In fact, Ground News has a whole page dedicated to tracking stories with the biggest coverage gap.
01:32:56 Wer entscheidet, was die Mitte ist? Ja, das ist eine gute Frage. Mitte check ich auch nicht ganz. Aber ich glaube, man checkt schon ganz gut, welcher, also von welcher Seite. Wo ist News? Time so you can see which outlets and topics you gravitate towards. A great way to see where your own blind spots might be.
01:33:20 So head to ground.news.nir, or click the button on screen right now to try Ground News today. And if you use that exact link, you'll even get 40% off their Vantage plan, which is their most elaborate plan. And you'll be supporting my channel at the same time.
01:33:50 In December 2023, an Iranian drone flying over the Persian Gulf was able to get close enough to the Eisenhower Carrier Strike Group to record their movements, including their flight deck operations. To the uninformed, it seems alarming that the Navy's air defense was so easily infiltrated by a cheap drone. The thing is, letting the drone fly above the aircraft carrier wasn't a failure. It was a choice.
01:34:17 The SPY-1 radar can easily see dirt in the sky, so the ships would have detected that Iranian drone from miles away. And they proved it by publishing this photo to show who's really in charge. But why not shoot down this pesky drone?
01:34:35 Well, the American warship was sailing in international waters, and the Iranian drone was flying in international airspace. Both are allowed. I bet the Sea Whiz was locked on and salivating. But that would have been the very last line of defense. If instead this was an anti-ship missile coming toward the carrier, it would have been a much more interesting scenario. Because even though an aircraft carrier is a beast of a ship,
01:35:02 and carries an Air Force that dwarfs that of most other nations, it cannot survive on its own. It in fact relies on a combination of support ships in order to defend itself. And once you see how this multi-layered defense works, you'd seriously question the sanity of those who dare to use anything but a camera to shoot it.
01:35:28 Das sieht so cool aus, ne? Warum muss das so cool aussehen? Das nervt. Da sind so entspannt viele bis 50 Milliarden Steugler drin. Ich glaube mehr, oder?
01:35:52 Ich glaube, deutlich, deutlich mehr. Warte mal, gute Frage. Wie viel Geld kostet ein Flugzeug? Ich glaube, die sind dumm, dumm teuer. Also ein Flugzeugträger sind Baukosten um die 13 Milliarden und Forschungskosten 36 Milliarden. Und dann müssen ja noch die Flugzeuge drauf, ne?
01:36:37 The primary offensive firepower within the carrier strike group is of course provided by the carrier's air wing, which is primarily made up of F-A-18 Super Hornets. Starting in 2021, F-35C squadrons have also been joining the Super Hornets on these missions. These aircraft can be catapulted from the carrier, then fly a thousand miles or more to strike the enemy.
01:37:04 Man checkt immer nicht, dass Menschen das gebaut haben, ne?
01:37:34 Wie sind wir von Feuer und Fleisch drüberbraten?
01:37:50 Da hingekommen. ...dollars per flight hour. The F-35 Seacog. Ich sagte, das waren Aliens. ...even more, almost double that at $44,000 per flight hour. And that's without shooting any missiles.
01:38:07 If the cab spots an approaching aircraft on a threatening flight profile, they would intercept the enemy aircraft or any missiles that it may have launched. If the target is beyond visual range, the AIM-120 with a price tag of about a million dollars will be the weapon of choice.
Diskussion über Krieg und Verteidigung
01:38:27
01:38:27 Ich weiß nicht, wo du herkommst, Departiererkind. Ich werde jetzt auch nur einmal meinen Punkt dazu sagen, weil es mich wirklich nervt und eigentlich wollte ich niemals darauf eingehen, aber es hat mich wirklich, es triggert mich wirklich, dass die Leute so doof sind leider. Was passiert, wenn wir, also ich finde, ich hasse Krieg, ich verurteile alles, was mit Krieg zu tun hat, aber was denkt ihr passiert?
01:38:57 Wenn Russland uns angreift und wir alles entmilitarisiert haben, was passiert dann? Ich will einfach nur wissen, was du denkst, was passiert. Ich würde einfach nur gerne wissen, was du dann machst. Ich bin auch kein Fan davon, dass wir sowas brauchen wie eine Bundeswehr, aber Russland greift uns nicht an, denke ich.
01:39:40 Dann einfach Schere heben oder was? Die linke Meinung, es wird nicht passieren. Also ich weiß nicht, hat man ja gesehen, dass es doch passiert. Man sieht, dass das regelmäßig passiert, dass irgendwelche Nationen Krieg anfangen. Und ich finde das übertrieben scheiße, aber was machen wir denn? Also es ist leider notwendig, dass wir uns verteidigen, also dass irgendwer, dass irgendwer uns verteidigt, also dass irgendwer uns verteidigt, oder? Soll Putin halt auch inventarisieren? Das ist so krass. Das check ich halt nicht.
01:40:17 Short Range.
01:40:50 Auf individueller Sicht würde ich dann flüchten und wohin? Und wie lange? Wie oft? Und wo kommst du an? Also... Also ich check's nicht. Ich seh nicht, ich seh nicht, wie es endet.
01:41:20 The Sidewinder missile costs less than half as much as the AIM-120 and is quite an old technology. Having been developed more than 70 years ago, the Sidewinder is the world's first infrared homing air-to-air guide. Ja? Essen? Ja? Wieso was los? Musste kurze Spinne entfernen. Also ich wollte hier auch jetzt keine krasse Diskussion im Chat anfangen, es tut mir leid, aber ich wollte einfach mal meine Meinung dazu sagen, weil es mich wirklich abfuckt.
01:43:22 Was mich wirklich abfuckt. Und dieses, auch da nochmal der Punkt, Russland wird nicht alleine die NATO besiegen, nicht mal ohne Amerika, aber lass mal die weiten Waffen, das ist die Entscheidung, Wirtschaft und Demokratie. Also wir rüsten ab und alle anderen sollen dann aufrüsten und uns verteidigen. Die NATO verteidigt uns dann. Hä? Dann sollen die Leute aus den anderen Ländern für uns Krieg führen? Was, also, Bro, es ist...
01:43:48 Es gibt leider keine andere Möglichkeit. Das ist so doof. Seit wann müssen wir ab? Nein, machen wir nicht. Aber das ist ja das, was sich das Departiererkind wünscht.
01:44:14 However, if an anti-ship missile somehow gets past the Super Hornets, the Arleigh Burke Destroyers and other ships in the Carrier Strike Group are in charge of defending the aircraft carrier. And to do so, they use a multi-layered defense stra...
01:44:54 Mann. Geil. Super Chat. Könntest du einen aus Clem-Bausteinen bauen? So, aber wir schauen uns Rosins. Mir reicht's. Der Batirakind ist auch einer, der probiert immer noch mit Putin zu reden. Der denkt immer noch, der kann dann mit ihm reden einfach. He can fix him, ja. Umschalten auf Rosin. Wir timeouten dazu jetzt alles. Ich wollte meinen Standpunkt sagen.
01:45:46 Ich werde eh die Leute nicht überzeugen können. Inzwischen ist jeder in seiner Meinung so todesfest gefahren, dass es alles keinen Sinn mehr macht. Soll jeder seine Meinung haben. Nicht für Videospiele spielen und Rosinen schauen. Danke.
01:46:09 Debattierer-Kind rennt weg für den Rest seines Lebens, weil keiner mehr in die Bundeswehr geht und wir kein Militär brauchen. Keiner braucht mehr Militär und dann rennt Debattierer-Kind einfach die ganze Zeit weg. Der landet dann irgendwann, keine Ahnung, auf irgendeiner Insel. Und jetzt Reset. Ich wollte noch sehen, was passiert, wenn das Schiff von einem Torpedo angegriffen wird. Mann, ich auch. Ich will auch sehen, wie so ein Aircraft-Carrier nicht angegriffen werden kann vom Torpedo. Aber jetzt habe ich keine Lust mehr drauf. Ich mache nicht mehr.
01:47:03 Ich muss das Bingo aufmachen, Sekunde. Der Koch schläft im Rattenloch. Das stimmt, das klingt schon mal... Das klingt schon mal nicht schlecht. Keine Ahnung von Prime. Ich finde das Bingo nicht. Hä, bin ich doof? Ich finde es nicht. Ich finde das Bingo nicht. Och Manu. Ja, ohne Bingo kein Rosins. Aber wir hatten ja eins. Ich weiß noch nicht mehr, wo es ist.
01:49:46 Scheint aus, nein, ich werde das finden. Mein DDR-Air-Trop wartet auch noch, sehe ich gerade, ja. Ich werde das finden, gib mir eine Sekunde. Müsste eigentlich hier sein. Was ist das? Nein. Nein. Das muss irgendein Screenshot sein. Ah, hab's. Hab's, hab's, hab's, hab's, hab's, hab's. Habe es gefunden, Leute. So, passt das? Ne, ich gehe nach links rüber. Mach das Bingo ein bisschen größer.
01:51:54 Zack. Denn sie wissen nicht mehr weiter. Hey, kein Spoiler. Boah, ist das schön, ist das herrlich jetzt. Ähm. Boah, ich brauch irgendwie ein Reset. Ich brauch irgendwie ein Reset. Das hat mich richtig sauer gemacht, die Diskussion. Ich hab mich, for real? Rage baiten lassen. So muss ich Chef Strobel die ganze Zeit fühlen. Das muss ja turboanstrengend sein.
01:52:44 das ist der modus in dem in dem schiff strobe die ganze zeit ist oder was das ist ja verrückt das ist ja turbo stressig
Rosins Restaurants: Einblick in den neuen Fall
01:53:02
01:53:02 Frank Rosins neuester Fall führt ihn in die Nähe von Düsseldorf. Denn von hier aus hat ihn ein ganz besonderes Restaurant gerufen. Oh, er sieht so cool aus, ne? Hahn und Düsseldorf. Das wollte ich immer schon mal. So die Vogelperspektive dieser Region. Hier kann man sehr schön leben. Man ist in der City, man kann aber auch raus und man kann sehr gut essen. Fine Dining ist zum Beispiel hier ein großes Thema. Und der Gastronomen, der mich gerufen hat, der sagt, ich mache auch Fine Dining.
01:53:30 was das bedeutet, wie das schmeckt und warum er Probleme damit hat. Das finden wir jetzt heraus. Vor rund einem Jahr haben sich Reza und Chima ihren Gastro-Traum mit dem Lecoq erfüllt.
01:53:45 Oh Mann ey. Direkt abgeholt. Direkt abgeholt. Bin direkt happy. Super. Aber aus. Ich bin Shima. Ich bin 33 Jahre alt. Zur Zeit treiben wir hier mit meinem Mann das Restaurant Lecoq in Hahn. Ich bin Leza, 45 Jahre alt. Lecoq bedeutet für mich alles.
01:54:10 Chat bedeutet LeCocq auch für euch alles. ... die gehobene französische Küche mit Speisen wie Loupe de Mer, Hummer und Chateaubriand nach Hahn bringen. Als Kind habe ich gekocht. Jahrelang habe ich gearbeitet. Ich koche gerne und ich würde meine ganzen Gefühle hier reinlegen. Oh. Ist mein ganzes Fingerabdruck hier drin. Äh, Linux-Druck ist ein für den Tier 1 ab.
01:54:39 Vielen Dank. Deshalb würzt Reza seine französischen Speisen gerne mit Gewürzen aus seiner iranischen Heimat. Ich koche wirklich mit meinem ganzen Herzen. Das Lecoq. Die müssen auch für Lecoq zu sagen, das geht nicht. Geht das Baby? Ja. Ich hänge halt sehr an dem Laden. Ist das den hier Laden da? Das sieht eigentlich ganz schick aus.
01:55:08 Gerade weil ich alles hier selbst in der Hand genommen habe und auf meine Familie, auf mein eigenes Wohlsein, auf alles, auf meine Kinder verzichtet habe und mich Tage und Nacht hier gekümmert habe um das Restaurant.
01:55:28 Ich muss hier viel Zeit verbringen, weil ich habe hier Verantwortung. Reza arbeitet regelmäßig 19 Stunden am Stück, teilweise sogar noch mehr. Viele der Aushilfen sind Schüler und haben deshalb nur selten Zeit. Die Arbeitsstunden hier, Reza ist teilweise manchmal 50 Stunden, 60 Stunden hier, ohne Schlaf. Rezas Anspruch an seine Küche ist extrem hoch.
01:55:54 Viele der aufwendigen Gerichte muss er über Nacht vorbereiten. Also manchmal ohne eine Sekunde schlafen müsste ich hier durchgehen arbeiten. Diese Verantwortung lässt mich nicht einfach schlafen. Darum muss ich hier alles vorbereiten. Es muss alles perfekt sein. Es muss alles perfekt sein.
01:56:17 Ich habe das Gefühl, dass wir uns mit dem Restaurant ein bisschen übernommen haben. Dass es uns irgendwann mal doch zu viel geworden ist. Ey, Ordneck für die Film. Vielen, vielen Dank. Vielen, vielen Dank. Stiches, dickes Herzen-Chat für Ordneck. Die Einnahmen nicht einmal die monatlichen Betriebskosten. Das Finanzielle ist sowohl jetzt... Der arbeitet länger, wie du streamen kannst. Hier im Laden. Als auch privat. Ganz schlimm.
01:56:45 Mietrückstände. Es wird auch immer schwer, das Personal zu bezahlen. Das ist dann auch kein gutes Gefühl, wo du weißt, okay, du machst und tust und du bist hier, aber da bleibt halt am Ende des Tages für dich nichts übrig. Insgesamt haben sich so im letzten Jahr rund 25.000 Euro Schulden angehäuft. Verschuldet? Geht aber noch, sag ich. Geht. 25.000 geht, Leute. Ist fair.
01:57:14 Anders vorgestellt. Ich habe gedacht, ich mache diese Lernen auch. Dann bringe ich Freude in meiner Familie. Und ich bin in der Nähe von meiner Familie. Aber ist ja nicht so. Ich habe nur Stress in meiner Hand. Zwei Streams. Bro, wenn ich 25k mit zwei Streams machen würde, wäre ich dreimal live im Monat.
01:57:44 Dann würde ich immer vier Tage streamen und 26 Tage in Japan chillen. Trotz vieler Arbeit lohnt sich das Le Corp nicht und die Gäste bleiben aus. Und das, obwohl das Restaurant direkt am Marktplatz der Haner Innenstadt liegt. Vor Ort wartet bereits Umbaumeister Flo auf Frank Rosin. Rosa, Flo kommt. Sehr früh sogar. Zusammen wollen sie die Frage klären, warum es hier einfach nicht läuft.
01:58:14 Hallo. Hallo. Oh, Flo, hier wärst du aber arbeitslos. Du wirst jetzt auf den ersten Moment auch nicht, wo da der Hebel ist. Wir hatten das ja auch noch nie, dass ein Gastraum so schön ist.
01:58:30 Gut. Ja, richtig gut. Super. Schick gemacht. Groß, sehr viel Licht, aufgeräumt. Deko ist Geschmackssache, aber es ist gut. Es passt auf alle Fälle zusammen, ne? Das hatten wir aber noch nicht, ne? Finde ich auch, ist okay, ne? Ja. Schöner Laden. Ist ein schöner Laden. Ich finde also, die Fliesen sind ein bisschen hässlich.
01:58:56 Aber das sieht wirklich meckern auf Formniveau, der sieht wirklich clean aus, ne? Also sieht wirklich clean aus. Ich finde Fliesen nur scheiße. Super Lage, die Umgebung, alles. Was ist los hier? Was ist los? Was habt ihr denn für Probleme? Was gibt's denn heute für eine Reservierung? Sonntag, drei Tische, vier, acht, zwölf Personen.
01:59:16 Dann hier. Dann muss es schmecken wie Scheiße, wenn da nichts los ist. Ja, es muss, also irgendwo muss das Problem sein. Also der Name, an dem würde ich vielleicht arbeiten. LeCocq. Noch nichts mehr. Nichts. Nichts. Nichts. Nichts. Nichts dann. Keine Reservierung. Also der Gastraum ist top. Ja. Ich würde hier sehr gerne essen wollen. Ich würde auch verweilen. Aber wo sind die Leute? Hallo?
01:59:53 Die Stadt ist das Problem. Das ist die Küche. Hallo. Inflation ist das Problem. Keiner geht mehr essen. Ich schwöre, das stimmt nicht. Wenn ihr mal, also wenn ich durch die Stadt laufe, falls ich mal durch die Stadt laufe, sind alle Läden voll. Jede Italiener ist voll. Jeder Dönerladen ist gut besucht. Also es ist wirklich, ich wage gerade essen. Also wenn ihr mal Samstag durch die Stadt lauft, ist alles voll.
02:00:25 Also die Leute gehen schon noch essen. Nur halt nicht im LeCoc. Lieferant macht Rekordumsätze.
02:00:41 Hallo. Hi. Hallo. Sorry. Kein Problem, kein Problem. Das ist der Flo. Hi. Freut mich. Hallo. Entschuldigung. Immer jahrelang habe ich die Frank-Crosine reingeguckt. Ich bin wirklich aufgeregt und hat mich gefreut. Auf einmal Frank-Crosine vor mir. Wahnsinn. Wahnsinn. Mega. Mega. Ich wollte eigentlich nicht weinen, aber ich konnte mich nicht zurückhalten. Ich habe mich sehr gefreut.
02:01:10 Die Branche leidet schon sehr, das kann man nicht abschalten, die kämpfen alle um jeden Gast. Also das glaube ich. Das glaube ich, aber... Also jetzt ist es zu verallgemein und zu sagen, jedes Restaurant geht den Bach runter, stimmt halt nicht. Wir sind gerade in einen Gastraum gekommen und... Also so ein schönes Restaurant. Schöne Sessel, Dekoration, eingedeckt. Also alles da. Ach, die Tische passen gut. Also es passt alles zusammen. Sehr gut. Wer war das?
02:01:39 So wie du um jeden Zuschauer kämpfst. Ja, gut gemacht. Das war ein Plan davor, mich ragebaiten zu lassen. Da ist man ein Stück stolz, dass man es doch eigentlich richtig gemacht hat. Aber dann doch zweifelt und ich weiß, woran liegt es aber eigentlich. Über Gastron braucht man glaube ich nicht reden. Also da ist unser Eindruck, dass das super aussieht. Das passt alles. Jetzt ist die Frage, was in der Küche?
02:02:06 Probleme macht. Gibt es Probleme? Was funktioniert, was funktioniert nicht? Der Kühlschrank ist total kaputt, funktioniert nicht. Benutze ich als Schublade. Als Schublade? Ja. Interessant. Also grundsätzlich ist die Küche gut gebaut. Ja, ja, absolut. Dann muss aber auch alles funktionieren. Vielleicht checkst du das mal ab und nimmst mal einen Bestand auf. Das mache ich. Und wir gehen mal nach vorne und unterhalten uns mal in Ruhe. Alles klar.
02:02:32 Frank Rosin hat sich bereits vorab im Internet über das LeCocq informiert und dabei einige Dinge gefunden, die er direkt ansprechen möchte. Jetzt habe ich hier die Rezension. Also da steht zum Beispiel, die Speisenkarte hat sich gut angehört, aber der Service war unaufmerksam und unprofessionell. Getränke kamen schleppend. Ja, ich muss immer lachen, wenn der LeCocq sagt. Ich kann nicht anders. Jedes Mal, wenn der LeCocq sagt, muss ich lachen.
02:03:01 Hier extremst kritisiert. Katastrophaler Auftritt, beschämend für die französische Küche. Wie kommt ihr auf französische Küche? Also ich habe jahrelang gearbeitet hier in Düsseldorf. Also bei Café de Bretonnia und Ratatouille in Düsseldorf. Und du? Ich komme vom Kosmetikbereich beim Außendienst. Und Geld verdienen? Ordentlich. Ordentlich? Ja. Und warum ein bisschen an hier? Es war von klein auf immer ein Wunsch von mir.
02:03:31 dass ich entweder ein kleines Café oder ein Restaurant habe. Dann habe ich ihn kennengelernt. Dann habe ich gesehen, wie toll er kochen kann. Er hat zwar ordentliches Geld verdient, aber wir haben ihn kaum gesehen. Und er konnte sich nicht selbst wirklich zeigen oder hat sich über den Hintergrund gehalten. Und ich habe mir für ihn gewünscht und habe dann meinen Wunsch wieder nach oben geholt und habe gesagt, wir machen einen Laden auf. Weißt du, was ich bin? Ich bin euer Freund.
Einblick in Rezas Arbeitsalltag und die Herausforderungen der Restaurantführung
02:03:57
02:03:57 Und wisst ihr warum? Nein, das ist nicht die Folge mit mir. Das ist nicht die Folge mit mir. Weil ich euch die Wahrheit sage. Und wenn dein Mann 19 Stunden hier arbeitet am Tag, wo schläfst du dann überhaupt? Gefährst du nach Hause oder so? Du bleibst hier. Du bleibst hier? Du schläfst hier. Ja, 19 Uhr im Büro. Dass der so manchmal über Nacht hier bleiben muss und ich dann allein nach Hause fahren muss. Naja, die weint, ne? Ein bisschen.
02:04:26 erklären muss. Ich bereue es dann an solchen Tagen schon, dass wir den Laden geöffnet haben. Reza ist Perfektionist. Bevor nicht alles zu 100 Prozent passt, geht er nicht nach Hause. Deshalb berei... Ist das Name ernst ein Problem? Wenn alles top ist, gehe ich auch in den Zucht-Wichskübel oder so. Nee, ich schwöre, Name ist nicht das Problem.
02:04:46 Name ist nicht das Problem. Name wird nicht das Problem sein. Ich glaube, das Essen wird einfach nicht so lecker sein. Oder zu teuer. Keine Ahnung. Der Bruder schläft in der Gefängniszelle. Was?
02:05:26 Bro, at this point... Also eigentlich ist das Bo, aber das ist illegal, oder?
02:05:43 Als ich den Schlafraum von Reza unten in dem Keller gesehen habe, habe ich sofort an meine Anfänge der Selbstständigkeit gedacht. Ich habe auch Situationen gehabt in den ersten drei, vier Jahren, wo ich da gepennt habe, wo ich pennen konnte. Ja, da kann Flo richtig kochen. Flo kann jetzt hier einfach meine Richtung haben, wie er da den Fernseher und die Boxen hat. Oh man, ey. Och man, Alter.
02:06:11 Im Restaurant auf dem Tisch oder auf dem Ofen oder so, ich habe echt überall gepennt. Nur muss das sein? Was treibt Ihnen dahin? Sabaton Setup. Ich habe kein Problem. Die Beine stehen, ich habe kein Problem. So die Lade voll ist, ich habe auch kein Problem. Aber ich bin getränkt mit der Familie. Ich sehe meine Kinder kaum. Ich sehe meine Kinder nur die Bilder. Ja, süße Kinder. Ja.
02:06:45 Ich habe auch nur gearbeitet und habe meine Kinder auch nicht gewinnen. Heute bin ich da mega traurig drüber. Heute kümmere ich mich drum. Eines musst du wissen, alles muss auch mal ein Ende haben. Und dann muss man sagen, so stopp, bis hier und nicht weiter. Brauche jetzt eine Idee, ansonsten geht das nicht. Dann gehe ich lieber wieder in eine Küche.
02:07:22 Und verdiene dort mein gutes Geld. Weil gerade kann man gutes Geld als Koch verdienen. Es wird zu einer Entscheidung kommen. Entweder der Verpächter zieht den Stecker und sagt, raus. Drei, vier Monatsmieten im Rückstand, raus. Oder ihr sagt, wir greifen an. Das ist Angst, ne? Boah, das ist wirklich ein taffes Schicksal, ne? Hätte ich nicht gedacht.
02:08:00 Dass der einfach da so eine Männerhöhle hat, einfach mit wirklich einfach nur einem aufgeklappten Bett und einem Fernseher und dann schläft er da, weil er den ganzen Tag da arbeitet. Ich möchte nicht aufgeben. Gut. Ich will weiter, aber so lieber nicht. Also, ich mache das mit dir. Bis zum Schluss. Bis wir einen Weg gefunden haben.
02:08:28 Hamsterrad, der ist so am Ackern, Alter. Und der ist ja auch nicht mehr der Jüngste, ne? Ja, machen wir, wirklich. Dankeschön. Ich kann nur unterstützen, dass man eine Form des Betreibens findet, dass die Familie sich nicht verliert.
Diskussion über Restaurantqualität, persönliche Vorlieben und Kritikverhalten
02:08:52
02:08:52 Was arbeitet der ganze Tag? Wir sind die Öffnungszeiten. Der meinte vorher, dass er halt die Gerichte für den nächsten Tag vorbereitet. Er weint um seine Kinder, schläft in einem Rattenloch da unten im Keller. Ich finde es aber teilweise wirklich krass, wie wenig leckere Restaurants es gibt.
02:09:11 Im Vergleich zu wie viele Restaurants es gibt. Wenn ich jetzt zum Beispiel Uber Eats aufmache und schaue, was könnte ich mir bestellen, dann ist die Auswahl gigantisch. Aber es gibt irgendwie nur von den 200 Läden oder so, aus denen ich auswählen kann, vielleicht 5 wirklich gute, die ihr Geld wert sind. Und das finde ich immer krank.
02:09:37 Das finde ich immer wirklich irritierend. Vielleicht bin ich auch extrem picky. Vielleicht bin ich auch sehr, sehr picky, was das angeht. Aber ich meine, wenn ich viel Geld ausgebe fürs Essen, dann will ich auch, dass es lecker ist, weil sonst muss ich keine 20 Euro ausgeben. Aber I don't know. Es ist auch so, wenn ich jetzt überlege, wenn ich hier in Köln jetzt zu einem leckeren Italiener gehen will, dann...
02:10:01 Also ich war letztens bei einem, ich weiß nicht, irgendwo in der Mitte von Köln, habe ich geschaut, leckere Italiener, haben die hier gute Bewertungen. Dann habe ich mir da, die hatten richtig gut, das waren Italiener mit guten Bewertungen, ich glaube 4,6 Sterne, das ballert eigentlich schon. Dann gehe ich da hin, bestelle mir Penna Arabiata und das war einfach nicht lecker. Ich wollte nur Nudeln mit scharfer Tomatensauce und es war nicht lecker.
02:10:27 Ähm, und das verstehe ich dann nicht. Da war bei Vapiano. Ne, Vapiano macht richtig leckere Nudeln. Weil Vapiano macht wenigstens Nudeln selbst. Oder hat zumindest mal. Ich war auch seit Jahren nicht mehr beim Vapiano. Aber als ich noch Vapiano war, in Stuttgart gab es einen, die haben ihre Nudeln selbst gemacht. Das ist schon mal ein Big Plus. Und ich schwöre, die Nudeln haben nicht selbst gemacht geschmeckt. Und am Ende habe ich 20 Euro für die Portion gezahlt. Mit Getränken. Hast du aus denen auch gesagt? Ne. Nein. Schaffe ich nicht.
02:10:58 Da blutet mein kollegiales Herz. Aber sowas von. Dafür bin ich zu Beta. Was soll ich machen? Umbaumeister Florian Kogler hat in der Zwischenzeit die Küche genauestens unter die Lupe genommen und sich erste Gedanken gemacht. Einfach ist die Lage auch hier nicht. Was man aber nicht auf den ersten Blick erkennen kann. Der Teufel... Sagt, wenn ihr geht essen und es ist scheiße, sagt ihr dann was? Niemals, oder?
02:11:26 Und das also, sorry, es ist nicht scheiße. Es ist so, ähm, es ist so eine 6 von 10. Ich würde sagen, es ist so eine 6 von 10. Sagt ihr dann was? Also ihr habt es gegessen, es war okay, aber eigentlich ärgert ihr euch drüber, dass ihr gerade so viel Geld dafür ausgegeben habt. Safe, ja. Ja, meistens schon. Doch, ich sag dann, war es super lecker.
02:11:57 Wie immer, im Detail. Ja, interessantes Gespräch gerade. Ja? Ja. Na, wo wir einfach nicht mehr hingehen? Ja, ich werde jetzt auch einfach nicht mehr hingehen, aber... Ja, arbeitet 19 Stunden. 19 Stunden. Teilweise. Schläft im Büro. Oder ich habe da auch, ähm... Kommt nicht nach Hause. Und jetzt stehen Sie da. Super. Und ich habe auch keine guten Neuigkeiten. Warum? Ja, weil doch einiges nicht so funktioniert, wie es funktionieren soll. Ui.
02:12:27 Ich hatte da auch Bruschetta bestellt. Und eigentlich will ich immer, wenn ich Bruschetta bestelle, will ich einfach nur, so wie es halt auch gehört, einfach so Brot, Ölbrot geröstet mit Tomaten drauf, die halt, die halt angerichtet sind. So. Und der hat mir eine halbe Pizza dahingestellt.
02:12:52 Genau, Tomaten, Zwiebeln auf geröstetes Ölbrot. Boom, fertig. Und dann bestelle ich das und dann ist das so eine Pizza gewesen, wo einfach so ein bisschen Tomaten auch gar nicht gewürfelt, sondern so halb drauf waren. Und dann war da noch diese, kennt ihr diese dicke Basilikumsoße? Die die manchmal da so drüber gissen. Auch tot. Also wirklich scheiße. Also war einfach enttäuschend, ja.
02:13:20 Genau, Pizza, Brot kann auch okay sein, aber das war viel zu dick dafür. Ne, nicht Pesto, kein Pesto. Dickes Balsamico-Dressing. Hier, das hier. Checkt ihr das, dass es so drüber geht. Ist Balsamico-Creme? Okay, von mir aus, aber das ist auch scheiße.
Analyse der Küchenausstattung und der Präsentation von Bruschetta
02:13:53
02:13:53 Also Grillplatte, Kültisch, defekt, funktioniert und muss getauscht werden. Bei der Fritteuse weiß ich nicht, warum eine Hälfte funktioniert, die andere Hälfte nicht. Das ist defekt, das müssen wir tauschen. Der Wärmeschrank funktioniert auch nicht. Das heißt, das müsste man auf alle Fälle mal machen. Das ist so geil, voll geil. Jungs, ihr seid alle komplett. Das ist leider echt geil. Das war's mit euch, Chad. Das ist saugeil. Ja gut, dann bin ich wieder ein Bastard, oder Chad? Bin ich wieder ein Bastard?
02:14:23 Das ist das Problem. Es sieht hier so gut aus, aber ich sage dir, es wird eines der schwersten Fälle. Ja, super. Bin ich wieder der Bastard, ne?
02:14:33 Frank Rosin hat für heute 20 Tests... Die schwarze Zuckercreme, die die überall drüber schmieren, alter, übergeil, ne? ...um zu sehen, wie sich das Lecoq im Alltag schlägt. Koch Reza beginnt direkt mit den Vorbereitungen. Oh, Mensch, ich liebe das, Mann. Frank Rosin beobachtet Reza genau und versucht möglichst alle Fehler zu finden. Doch das ist dieses... Nee, macht mich wirklich sauer, also wirklich. Guck mal, das ist nervig. Das finde ich ist... Ah, gut, da steht auch Burrata dabei.
02:15:11 Aber hier auch, da haben die das auch so drüber gemacht. Diese scheiß Creme. So muss es aussehen. Genau so muss es aussehen und nicht anders. Und ich schwöre manche, genau so muss es aussehen.
02:15:32 Ja, guck mal, wie Rosinen euch anschaut. Ich mach's mal neben Rosinen. Genau so muss es aussehen. Und ich schwöre, was manche Leute da draus veranstalten. Das hier ist schon beschissen. Ich hasse dich. Das ist schon beschissen. Was sucht da Parmesan drauf? Und die sind auch nicht schön klein gewürfelt. Direkt Kacke. Was haben wir noch? Das hier. Ähm.
02:16:00 Check ich auch schon wieder nicht. Wäre noch okay. Aber ich schwöre, was manche Leute mit Bruschetta machen. Die Bilder hier sind größtenteils okay. Die Bilder hier sind... So was habe ich bekommen. So ein Ding habe ich bekommen. Mit dieser Balsamico-Creme drüber. So eins habe ich bekommen.
02:16:38 Ich habe einen Bruschetta bestellt und das habe ich bekommen mit noch Balsamico drin drüber. Ist doch top. Nee. Weil das stelle ich mir unter Bruschetta vor. Und nicht das. Das ist geil. Das ist übertrieben beschissen.
02:16:57 Und wenn ihr da andere Meinung seid, dann habt ihr halt eine falsche Meinung. Ist ja okay. Ich respektiere alle Meinungen, aber die ist dann halt einfach falsch. Hat er gezwinkert? Ja, super.
02:17:19 Frank Rosin hat für heute 20 Testesser ausgewählt, um zu sehen, wie sich das Lecoq im Alltag schlägt. Lecoq Reza beginnt direkt mit den Vorbereitungen. Frank Rosin beobachtet Reza genau und versucht möglichst alle Fehler zu finden. Doch das ist dieses Mal... Geil! Sorry, hier, zack. Das ist gut.
02:17:46 Bis hierhin fühle ich doch, was muss deiner Meinung nach mit dem Brot vorm Belegen passieren? Also ich würde es einfach nur wahrscheinlich in Öl an, mit Öl in der Pfanne anbraten auf beiden Seiten. Nicht würzen, nicht würzen, sondern würzen, nicht kochen. Guck mal, dieser Plastik schön angenützt. Alles so ordentlich. Die Güse, alles schön, sauber, rangiert. Oh, Stopp, Knoblauch drauf. Knoblauch drauf reiben ist noch goated, ja.
02:18:17 Ja, ja, mit Knoblauch noch einreiben. Geiler Call. Knoblauch mit in die Pfanne. Sehr, sehr vorbildlich. Das beeindruckt mich alles von ihm. Diese ganze Einstellung in der Küche, alles selbst zu machen. Die Falafeln waren selbst gemacht. Sehr aufwendig, das Brot selbst gemacht. Alle Soßen werden frisch angesetzt. Und diese ganze Genusskultur, die ihr in diese Küche bringt, ist von der Pike auf etwas ganz... Einreiben, dann in die Pfanne und danach esse ich die ganze Knoblauchzehe. Ins Besonderes. Soße.
Bewertung des Restaurants Le Coq: Küche, Konzept und Service im Fokus
02:18:46
02:18:46 Also küchentechnisch ist das hier schon wirklich richtig gut. Aber man muss es eben transportieren zum ökonomischen Erfolg. Denn bislang bleiben die Gäste aus und das Restaurant macht jeden Monat Niese. Oh, die werden gleich so abfeuern, die Leute, die da sitzen. Guck mal.
02:19:07 Durch sie hofft er zu erfahren, wie die Menschen aus der Umgebung auf das Fine-Dining-Konzept reagieren. Boah, guck mal, sie guckt schon so. Ja, das hätte sie gleich richtig Bock, eine Google-Rezession zu schreiben. Das Restaurant heißt wie? Le Cock. Ich hätte mich nicht persönlich in meiner Freizeit hierfür entschieden. Ja, es klingt nach kleinen Portionen, das muss ich leider nur mal sagen, aber von vorhin hinein schreckt ab.
02:19:32 In gerobener Küche waren wir jetzt noch nicht so oft essen und deswegen hat man eine entsprechende Erwartungsseite auf ein schönes Ambiente, auf wachgerechtes Personal und natürlich sehr gutes Essen. In der Küche laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Als Unterstützung ist Aushilfe Arno dazu gekommen. Hallo, ich bin der Frank. Ich bin der Arno. Was machst du hier? Ich war zuerst Spüler und jetzt bin ich hier auf die rechte Hand von...
02:20:00 Ah, super. Sieht sehr gut aus, wie du den Gurkensalat anrichtest. Dankeschön. Mit richtig viel Liebe machst du das. Ich versuch's. Um die Bandbreite seines Könnens zu präsentieren, bietet Reza gemischte Vorspeisenplatten und für den Hauptgang à la carte an. Reza, ist das Brot schon fertig? Brot ist im Ofen. Reza würzt sein selbstgebackenes Brot durch Safran, Kardamom und Zimt mit einer kleinen Prise Heimat.
02:20:32 Da muss er lachen.
02:20:45 Und dann jetzt diese Vorbereitung. Systematisch wird das jetzt vorbereitet mit Liebe. Guck mal, da jetzt macht er so einen schönen Kramsalat. Der schmeckt, da muss er lachen. Reza ist vor 18 Jahren nach Deutschland gekommen und hat seitdem in verschiedenen Küchen gearbeitet. Angefangen hat er als Tellerwäscher und sich über die Jahre bis zum Küchenchef hochgearbeitet.
02:21:15 Das Gebackene mit der Säure. Dann hier getrocknete Tomate. Also ich will es auch essen. Ich bin fast schon ein Liebe, das hier gemacht wird. Ist vielleicht wirklich die Stadt das Problem? Also, ich gehe gleich mal kurz in die Ecke und weinen. Warum?
02:21:42 Aber seit 14 Jahren, erster Tag, wo sie ins Restaurant ist. Und alles ist gnadenlos gut.
02:21:55 Also ich habe mich gefreut, natürlich, weil das war das beste, beste Kompliment, das ich in meinem Leben mitgebracht habe. Frank Rodin hat es mir jetzt hingelassen. Boah, der Song ist auch geil. Jetzt sind die Testesser an der Reihe. Reza präsentiert auf seiner französischen Vorspeisenplatte neben Krabbensalat und Garnelen auch Falafel oder... Boah, ist das aus irgendeinem... Ich glaube Dead Island 2 aus dem Trailer. Schafskäse in Filoteig.
02:22:23 ein teig den man sonst eher nein fifa oder doch safe von baklava oder bürg kind
02:22:33 Die Vorspeise war sehr schön hellgerichtet. Die Sachen haben sehr gut geschmeckt. Es war lecker, aber es wäre nichts, was ich jetzt in der gehobenen Küche ansiedeln würde. Was? Das sollte ja französisch sein. Aber das hat irgendwie, kam das jetzt nicht so rüber. Also ich mache eher einen orientalischen Eindruck mit Falafel und Zimt. Vielleicht kann Chima da ja Aufschluss geben? Ich habe das aber richtig gesagt, das Aubergine-Pasin.
02:23:01 Das ist trockenen Tomaten. Oh, getrockene Tomaten. Ich bin raus. Die größte Herausforderung ist, sich nicht mehr klar zu machen. Hahn ist voll das Oberschichtenghetto. Absolut Wohlstandsverwahrlos. Die Menschen haben keinen Geschmack. Da hat so ein Laden keine Chance. Krasser Kommentar kann ich nicht einschätzen. Keine Ahnung. Das müssen wir Leute aus Hahn.
02:23:26 Das müssen wir Leute aus Haaren bestätigen oder abweisen. Die das Restaurant ausmachen, lernen muss, können muss. Shima ist eine Fremde in ihrem Laden. Das strahlt sie auch aus, nämlich Unsicherheit. Und das bekommen die Gäste mit. Haben Sie einen Grenasch? Nein. Grenasch? Nein, leider nicht. Okay. Was würden Sie dann für rot werden? Zum Fleisch. Oh, das ist kein gutes...
02:23:57 Das ist keine gute Performance. Also Shima kam mir beim ersten Testessen, ich habe das beobachtet, im Service vor, als wenn sie ihre eigene Aushilfe ist in ihrem Laden. Denn wenn ein Gast fragt, welchen Wein sie haben und du sagst in einem Fine Dining Restaurant, rot, rosé oder weiß.
02:24:18 Sie hatten ja den Chateaubriand. Da würde ich den, ich würde tatsächlich den Gigon Las empfehlen, aber den habe ich leider nur als Flasche. Einen schönen guten Abend. Ich bin die Shima. Zu dem heutigen Testessen habe ich für Sie einen Rosé aus der Pfalz, die Rebsorte 1,2,3 vom Winzer ABC, vom Jahrgang 2022. Schön gekühlt. Genau das Richtige für Sie jetzt.
02:24:46 Es war ja im Prinzip auch tatsächlich nur, dass sie zwei, drei Weine durchgegangen ist. Ja, ja. Und auch da wieder die Frage bei dem Fine Dining, das würde eigentlich auch abgestimmte Weine präsentieren, sollte es dann auch. So. Der Service war durchwachsen, würden wir sagen. Zum Teil ganz gut, zum Teil leider nicht gelernt, was ich hier auf jeden Fall erwarten würde. Auch wenn die Betreiberin super freundlich ist.
02:25:09 Der Mann arbeitet natürlich schon am Tag und die Frau kennt nicht mehr die Speisenkarte. Ja, ich glaube, der Frau muss man auch Slack geben. Ich glaube, die kümmert sich halt daheim wahrscheinlich um die vier Kinder. Das wird auch derbe viel Arbeit sein. Ähm, passt mir der Service noch? Aber trotzdem, wenn denen ihr Traum ist, dieses Restaurant zu führen, muss sie sich in ihrem Restaurant auskennen. Noch nicht so ganz. Wir waren ja schon zufrieden mit dem, wie es ist, aber Feindining verstehe ich auch was anderes. Chima? Ist hier? Ist hier?
02:25:35 Das Zünglein an der Waage. Wenn Schiemer ihren Job nicht kann, dann kann der Reza kochen wie ein Weltmeister. Das wird vorne alles umbauen. In der Küche sucht Frank Rosin weiterhin vergeblich nach Federn.
02:26:14 Aber äußerlich sind doch super. Das wollte ich auch gerade sagen. Zum Hauptgang bestellen viele Gäste neben Coccovan das Filet de Poisson in Senfkräuterkruste oder das Chateaubriand mit Sauce Bernays. Einer Buttersauce, die Reservie damit Safran verfeinert. Beim Papier, Gemüse, ich gebe dir Fisch und Drillinge noch.
02:26:57 ach so na dann jetzt weiß ich bescheid danke dann schmeckt es gleich viel besser
Fachwissen, Marketing und die Herausforderungen des Restaurantbetriebs
02:27:31
02:27:31 Man könnte sagen, ich bin so schlau wie vorher. Ich weiß jetzt, wie man es auch nennen kann. Man geht davon aus, dass das Wort Fine Dining eine Sache wenigstens praktisch beinhaltet, nämlich gastronomisches Fachwissen. Die sind auch bezahlt, das zu fragen ist safe.
02:27:51 Ich kann mir aber vorstellen, wenn Leute Fine Dining essen gehen, dann die fühlen sich dann auch oft. Die würden dann sowas auch mal fragen. Die wollen dann auch ein bisschen... Ich glaube, wenn jemand 200 Euro für ein Essen ausgibt, dann wollen die auch so ein bisschen entertaint werden. Also mein Lieblingsmoment, ich war ja mit Max in diesem einen Sterne-Restaurant, wo wir uns auch extra so schick angezogen haben und so. Und mein Liebling war einfach...
02:28:20 war einfach unser Captain. Der ist regelmäßig gekommen und dann habe ich den einfach gefragt, was er mir so über Weine erzählen kann. Und dann hat der mir einen Wein nach dem anderen verkauft. Ich habe einen Riesling nach dem anderen getrunken und die wurden immer teurer und teurer und teurer. Also der hat mich komplett hops genommen. Der kommt an mit diesem Ding über dem Ding, zeigt mir so den Wein. Der hat mir einen Wein nach dem anderen schmackhaft gemacht und ich habe getrunken und getrunken und getrunken.
02:28:57 Es ist lecker, aber nicht rund. Nee, es ist nicht heiß genug. Ich merke das, was du angesprochen hast mit der Temperatur des Fleisches. Jetzt ist mein Fleisch kalt. Es ist ein Meckern auf hohem Niveau, weil der Anspruch des Restaurants als solcher.
02:29:12 Ein sehr hoher ist. Schmeckt alles hervorragend. Aber wir gehen mit einer ganz anderen Erwartungshaltung da ran. Wenn wir hier spontan essen gehen würden, würde ich hier eher essen gehen, wenn wir es nicht unter Fine Dining betiteln. Fine Dining klingt ja erstmal wahnsinnig toll, aber ich habe jetzt so nach zwei Gängen so ein bisschen das Gefühl, auch wenn ich mir das Interieur jetzt hier anschaue, dass der Laden extrem auf der Suche nach der eigenen Identität ist. Also da sind wirklich gute Ansätze da. Man kann ja auch nicht alles... Er ist Unternehmensberater wieder oder was? Schlecht reden. Kalt ist halt RIP. Ähm...
02:29:40 Essen ist kalt, haben die gesagt. Stimmt, wo steht das hier noch irgendwo? Haben wir das noch? Ah ja, hier, Essen ist kalt. Der Philosoph, Alter. Der Essensphilosoph. Ja, ich weiß nicht. Meistens, wenn es so Steg gibt, dann haben die ja meistens eigentlich so heiße Platten oder so. Das stimmt schon. Wo du es dann öfters noch mal drauflegen kannst oder so. Keine Ahnung, aber... Legen kann.
02:30:14 Zeit für den Sternekoch, ein Gericht von Reza Speisenkarte zu probieren, den französischen Klassiker Coq Auvent. Die Soße schmeckt sensationell. Zu Ende gekocht, Kraft, Würze, leichte Pfefferschärfe, richtig gut.
02:30:46 Fleisch fehlt vom Knochen. Schön juicy. Juicy. Juicy Coq Au Vant. Nils, ich muss dich jetzt leider stören. Ja. Das ist Nils. Nils, ich liebe Nils. Ich weiß, du isst nicht alles. Und du bist absoluter Feinschmecker. Möchtest du das mal probieren?
02:31:14 Rosines Restaurants, erstes Testessen, erster Tag. Noch nie da gewesen. Also, ich weiß nicht, was du da noch coachen willst. Ja, ne? Ich kann das gar nicht fressen, ne? Weiß ich nicht, du hast es noch nie voll gekocht. Ach so, danke. Aber das ist schon eine Situation, oder? Super. Danke.
02:31:33 Aber umso gut wie es schmeckt, umso größer werden auch die Probleme. Das macht es nicht einfacher, ne? Das macht es nicht einfacher. Die Gäste wechseln aber, glaube ich, teilweise kleine Portionen mit Fine Dining. Ich finde, Fine Dining ist irgendwie ein weirder Begriff. Weil ich könnte Fine Dining jetzt auch nicht definieren. Warte, alles auf Französisch.
02:32:10 Der ist nicht so richtig greifbar, oder? Tatar, Deboeuf, Okoto. Kick, ne, ich hab gedacht, irgendwer hat in die Tür geklopft, deswegen hab ich nach hinten geschaut. Essay, frit, truf, truf. Schlese? Wir kommunizieren alles in Französisch, als wenn sie Franzosen waren.
02:32:29 Und ich wette, keiner von den beiden spricht Französisch.
02:32:44 Es ist geplantet. Es ist geplantete Frage gewesen. Was mich wirklich nur ein bisschen schockiert, sind die Preise. Hier, Booyabees Deluxe, sechs verschiedene Fischsorten, 26 Euro. Kinder, frischer Fisch ist so teuer im Einkauf. Kein Wunder, dass sie kein Geld verdienen. Es ist einfach viel zu günstig.
02:33:07 Hier stellt sich die Frage, bleibe ich bei dem Konzept? Oder verzichte ich einfach auf Luxusprodukte, die ich vielleicht nicht richtig auskalkulieren kann? Man weiß es nicht, man weiß es nicht. 26 Euro zu günstig. Warte, was war denn da drauf? Komm, lass mal kurz nochmal. 26 Euro.
02:33:33 Mit sechs verschiedenen Fischfilets. Gemüse, Ruy, Crouton und Gruelle. Und ich muss sagen, nach Gemüse war ich tatsächlich raus.
02:33:48 Ja, wenn das sechs frische Fische sind, ist da die Frage, wie groß. Aber 26 Euro ist nicht teuer für Fisch. Ich glaube, guter Fisch ist im Einkauf wirklich teuer und du musst ja irgendwie mal vier rechnen oder so. Das heißt, wenn du den Fisch im Einkauf für fünf Euro kaufst, mal vier, bist du schon bei 20 und hast du nur den Fisch.
02:34:11 Dann hast du nur den Fisch. Und dann hast du natürlich das Gemüse, das Roi, Crouton und Crüree drin. Der Fisch ist so teuer im Einkauf. Kein Wunder, dass sie kein Geld verdienen. Es ist einfach viel zu günstig. Hier stellt sich die Frage. Crüree, das ist auch crazy teuer. Was ist das denn? Das muss ich jetzt mal googeln. Das Käse. Wieso, das macht den teuer?
02:34:52 Ach, ist das so ein Ding wie Champagner, dass man das nur Champagner nennen darf, oder dass man das nur Krürer nennen darf, wenn es aus Korea kommt, oder was? Ist das so ein Champagner-Ding? Ich checke.
02:35:28 Bei dem Konzept? Oder verzichte ich einfach auf Luxusprodukte, die ich vielleicht nicht auskasten kann? Wie Parmesan, Hartkäse, Pond. Man weiß es nicht, man weiß es nicht. Man sagt grühe Eier. Je suis le soir, wie der Französer sagt.
02:35:49 Und was sagen die Testesser? Auf Grundlage ihres Urteils und Frank Rosins Fachkompetenz entwickelt der Sternekoch das Coaching-Konzept für das zukünftige Le Cock. Hätte ich einfach gewusst, wir gehen heute Abend in ein schönes Restaurant und kriegen gutes Essen, dann wäre ich mit einer anderen Grundhaltung hier reingegangen.
02:36:08 Wenn es nicht unter dem Claim Fine Dining stehen würde und auch vor allem nicht unter der... Was hat sie an, Alter? Sie denkt auch, sie geht irgendwie Oper. ...küche, sondern eine weltoffene Küche wäre, dann wäre es gut. Tatsächlich ist es momentan so, dass ich jetzt definitiv hier nicht wiederkommen würde, um Fine Dining zu erleben. Wenn mir einer sagen würde, komm, Mittagspause, schnell eine Kleinigkeit essen, sehr gerne.
02:36:31 Mittagspause, Kleinigkeit, Essen für 50 Euro. Wenn sie sich etwas anders vermarkten würden, würde ich auch dann hier gerne reingehen. Na, die sind mir ein bisschen...
02:36:47 Zu sehr auf die Vermarktung gebrandet. Das haben die Tester sehr gut erklärt. Fine Dining hat nichts mit Gourmet oder mit teuren Lebensmitteln zu tun, sondern unter welchen Umständen man isst. Ich kann auch eine Kohlreile in eine Frikadelle oder was auch immer in einem feinen Umstand anrichten. Das Surrounding, der Teller, das Ganze drumherum, darauf kommt es an. Und von daher finde ich diese Einschätzung sehr, sehr gut. Und alles andere auch, Potenzial ist da.
Umbaupläne, kulinarische Neuausrichtung und die Bedeutung der Heimatküche
02:37:16
02:37:16 Aber Potenzial reicht eben manchmal nicht. Das ist doch also noch anders. Und so bricht für Frank Rosin der zweite Tag in Hahn an. Als er im Le Coq ankommt, stehen Flo und sein Team schon bereit. Allerdings sind sie bislang handlungsunfähig. Boba, Lion from Prime. Flöchen, kommst du nicht weiter, oder was? Naja, wir würden schon weiterkommen. Wir haben keine Geräte. Sohn.
02:37:50 Die Spedition hätte gestern liefern sollen, dann hieß es heute Vormittag, dann hieß es halb zwölf. Oh, du bist aber richtig... Du hattest schon mal einen besseren Tag. Ich wollte nämlich eigentlich...
02:38:04 Weißt du, was Kochen ist? Ich weiß nur, was Arbeiten ist. Also brauchen wir eine Kochschule. Ich würde dir gerne sagen, wir sind morgen fertig, aber du siehst ja, wie es aussieht. Also keine Ahnung, wann die Sachen kommen, ob die kommen. Ich weiß es nicht. Ich erreiche auch niemanden. Dafür bekommst du einen Sternfeld. Gut, dann muss ich mir ja eine andere Location suchen. Bis später. Ich muss kurz gucken, ob ich irgendwas zu essen finde irgendwo. Ich habe derbe Hunger.
02:39:52 Lecker. Freundin, nicht, da hat doch direkt gerade was gekocht. Goated. Der Mann hat sich aus der Küche einen vegetarischen Schnitzel gejagt. Mit ein bisschen Reis. Und der Cola Zero habe ich auch noch geschossen.
02:40:17 Lisa und Shima verheißt nichts Gutes. Also, ich bin auf jeden Fall nicht zufrieden, was ich gemacht habe gestern. Auch null Sterne bekommen, dann bin ich zufrieden. Mit null Sterne. Ja, weil ich habe nicht toll gemacht, ich habe nicht richtig gemacht. Was? Ich habe nur was auf Teller gebracht und fertig. Er ist so selbstkritisch. Mir bricht das Herz für ihn, dass er selber halt mit sich nicht so zufrieden ist.
02:40:43 Es war aber schon immer meine Meinung, bevor wir auch ein Paar waren damals, als ich ihn kennengelernt habe. Bei seinem Handwerk ist es für mich Kunst. Frank hat die Nacht genutzt und einen Fünf-Punkte-Plan ausgearbeitet, um das Le Coq nach vorne zu bringen. Starten möchte er aber mit dem gestrigen Tag. Wir gucken mal, was die Tessler gesagt haben.
02:41:03 Was sie kritisieren, ist, dass der Name irreführend ist und dass ihr mit gehobener französischer Küche nach außen hin werbt. Das ist verwirrend. Also es macht eher einen orientalischen Eindruck mit Falafel und Zimt. Das Label Fine Dining ist völlig deplatziert. Und du steckst dich selber da in eine Schublade, die dich total einschnürt.
02:41:31 Hallo, ich bin Reza und ich koche euch heute was Leckeres. Ich komme aus dem Iran und ich kenne die europäische Küche und ich kenne meine Heimatküche.
02:41:42 Und so ein bisschen aus der Mitte heraus. Das koche ich. Und so sehe ich dich auch. Service. Sehr freundlich und bemüht. Aber der beworbene Anspruch wird nicht erfüllt. Gäste haben zu lange gewartet. Und man merkt, dass alle, die hier arbeiten, es nicht gelernt haben. Ich habe das mal richtig gesagt, das Aubergine-Paste. Das ist Token Twain. Schau mal vor, du bist Gast in deinem eigenen Lokal. Und würdest sowas erleben.
02:42:07 Was ist ein Birek-Teig? Bitte? Ein Birek-Teig ist ein Filo-Teig. Man könnte sagen, ich bin so schlau wie vorher. Gehst mit einem Mann mit schwer verdientem Geld und eurer wenigen Freizeit, die ihr habt, essen. Fine Dining. Und dann kommt eine Kellnerin, die von Thunen blasen, keine Ahnung. Was würden Sie dann für ein Rotwein fehlen? Zum Fleisch. Da könnte man...
02:42:35 Du musst hier reingehen und musst wissen, was du verkaufst. Du musst wissen, was es gibt. Sonst bist du keine Hilfe. Sonst bist du nur ein tellertragender Mensch und nichts anderes. Also, dass Frank sagt, ich kenne den Job hier nicht gut genug, da muss ich Ihnen völlig recht geben. Es war auch von Tag 1 nicht gedacht, dass ich überhaupt in den Service antrete. Tut und Blasen, ja. Sorry, bin am Essen. Keine Ausbildung will ich eigentlich nur beim Koch geben.
02:43:07 Ich weiß nicht, ob ich keine Ausbildung bei ihr gebe, weil bei keiner Ausbildung geht es nur um den Koch. Gibt es überhaupt eine Kellnerausbildung? Das gibt es doch gar nicht, oder? Doch, klar.
02:43:29 Ich sag 99% der Leute, die in der Küche, äh ich sag 99% der Kellner und Kellnerinnen sind keine Ausgebildeten. Oder? Ist ja dumm, ich google das jetzt. Ich google das jetzt, wenn die Prozentsahl über 80 ist, seid ihr alle doof. Wie viel Prozent der Kellner haben keine Serviceausbildung? Ich hab keine genaue Statistik darüber, schade. Ähm, schätze mal.
02:44:14 Nur mit Mitarbeitern kann man das nicht machen. Du brauchst einen Gastgeber. Dann geht man nicht ins LeCocq, sondern man geht zu euch beiden. Okay, ist ein gehobenes Restaurant. Ist ein gehobenes Restaurant. Fair.
02:44:30 Ich gebe euch den Bingo-Punkt als Person. Ich würde mich gerne beraten lassen und sagen lassen von der Frank, was ich hier besser machen könnte. Trotz viel Lob von Frank Rosin für Resas Küche kommt das Lecoq bei den Testessern insgesamt nicht gut an. Doch es gibt auch positive Nachrichten. Das Restaurant hat Potenzial, sagen die Testesser. Der Koch kann kochen.
02:45:02 Sorry, aber wann hatten wir das? Wann hatten wir das mal? Stimmt, warum ist das Ambiente so low? Ich habe mich gefragt, warum Geschmack so low ist. Service check ich. Auch anrichteweise check ich nicht. Oh, das sah herrlich aus, oder? Ich meine, anrichteweise ist das Einzige, was wir so wirklich beurteilen können. Weil wir sehen es ja nur, wir schmecken es ja nicht. Ähm.
02:45:34 Aber dreieinhalb finde ich gemein. Das Restaurant hat Potenzial sein, die Testesser. Der Koch kann kochen. Die haben nie so oft den Namen von einem Restaurant gesagt in der Folge. Ist noch nie passiert. Sorry, aber wann hatten wir das mal? Dass Testesser das gesagt haben, oder?
02:46:05 Ich frage extra mein Team, weil wir sind schon so lange zusammen und wir haben schon alles erlebt. Aber sowas hatte ich noch nie. Seit 14 Jahren mache ich das. Du bist so ordentlich, akkurat, ruhig. Du kannst lecker kochen, pflegst deine Lebensmittel, gibst dir Mühe. Du gibst jeden Moment dein Bestes. Du bist echt eine Maschine.
02:46:27 Es gab gestern, ich habe nicht so viel gesehen. Und als ich gestern einen Kokomo probiert habe, habe ich gedacht, sorry, könnte ich jetzt nicht besser machen. Und das sage ich dir ganz ehrlich, ich habe noch nie bei Rosines Restaurants mit so einem gut kochenden Kollegen zusammengearbeitet. Boah! Na, ich drück dich mal.
02:46:51 Das war der beste Moment. Das war der beste Moment. Also jetzt, wie gesagt, ich hab Kraft. Ich bin jetzt nicht durch. Also, ich fass mich kurz. Euer Verpechter wird das noch einen Monat mitmachen. Und wenn ihr dann so mit euren Pachtschulden im Rückstand seid, wird irgendwann die Kündigung kommen. Alles Verbrecher. Verpechter sind alles Verbrecher. Das ist so.
02:47:19 Genauso wie Vermieter. Da drüben habt ihr doch so eine Creperie. Aber die wird ja nicht genutzt. Nicht wirklich. Warum nicht?
02:47:28 Die wollten eigentlich einen Umbau machen, hatten eigentlich was im Kopf. Das war schon über längere Zeit. Ich wollte eigentlich die Weine, die ich hier habe, auch da als Verkauf anbieten. Vielleicht so hausgemachte Sachen von dem wie, sein Brot wird öfters nachgefragt. Das wollte ich eigentlich dann mit anbieten, zur Mittagszeit. Aber der ganze Umbau und alles, was ich mir da so...
02:47:54 vorgestellt habe, ging einfach finanziell gar nicht. Es war nicht machbar. Diesen Raum werden wir jetzt aufbauen. Wir werden ein Tagesgeschäft für Snacks machen. Hier ist gastronomisch nichts los. Oder irre ich mich? Wie viele Restaurants gibt es hier im Umkreis? Und wie viele haben geöffnet tagsüber? Drei. Wenn es hochkommt. Zwei, drei. Wenn es hochkommt. Ich will euch was zeigen. Ich lade euch zum Mittag ein. Komm.
02:48:24 Aber bei sowas denke ich mir halt immer, hat ja auch einen Grund, warum da keine Restaurants sind, oder?
02:48:32 Also nur weil jetzt an irgendeiner Stelle kein Restaurant ist, heißt das ja nicht, dass man da jetzt ein Restaurant hinstellen muss, weil es gibt keins in der Nähe. Kann ja auch einfach sein, die Leute hier nehmen Restaurants nicht an und deswegen gibt es hier keine Restaurants. Also nur weil irgendwo eine Lücke ist, heißt das ja nicht, dass man die jetzt füllen muss. Wo es hingeht und warum, klärt Frank Rosin vor Ort. Er hat eine besondere Location in der Umgebung als Anschauungsobjekt für Reza und Shima recherchiert.
02:49:00 Für Flo und sein Umbauteam geht es trotz fehlender Geräte mit dem Küchenumbau los. Bis die neuen Geräte kommen, nutzen Flo und sein Team die Zeit und bringen schon einmal alle Arbeitsplatten auf eine einheitliche... Da ist auch kein Gebrauchtwagenhändler, vielleicht sollten die das in den Raum machen. ... und bauen die alten Geräte ab.
02:49:26 Das Primo Geri, ein italienisches Restaurant und gleichzeitig aber auch ein Außerhausverkauf von italienischen Lebensmitteln und selbstgemachten Pasta etc. ist eine ganz hervorragende Gastronomie in Hahn. Okay, also ich bin heute mit euch hier hingekommen, weil ich euch zeigen möchte, wie man Restaurant und so ein bisschen Distro-Store miteinander verbinden kann. Und ich finde, dass ihr...
02:49:56 den zweiten Teil eures Restaurants, wo diese Creperie drin ist, dass ihr das dazu machen könnt, dass dort Weine verkauft werden, Marmeladen verkauft werden, die man macht, dass man dort dein Brot zum Beispiel verkauft. Das ist dann noch mehr Arbeit, oder? Und dass wir dort Suppen und Snacks wie eine Bowl oder so für mittags to go verkaufen können.
02:50:19 Als Zusatz. Um den Menschen Grund zu geben. Das sieht eigentlich nicht gemütlich aus, wo die gerade sind. Aber so einen Laden kenne ich auch hier in Köln. Und das ist ein geiler Vibe. Ich weiß nicht, wie der in Köln heißt, aber das ist auch so ein Italiener. Und der hat einen kleinen...
02:50:40 Ein kleines Restaurant, aber einen großen, einfach einen großen Shop, wo du einfach so, keine Ahnung, Wein und Pasta und alles mögliche kaufen kannst. Das ist ein geiler Vibe eigentlich. Das sieht dann zwar nicht krass aus, das hat dann so Lagerhallen-Flair, aber es ist ein geiles Konzept. Also ich finde das Konzept cool. Weil dann gehst du hin, isst was und kaufst dir noch, keine Ahnung, lecker Pasta und Wein, nimmst mit, Käse, I don't know. Zurich zu kommen.
02:51:08 Super, freut mich. Und jeder Zehnte, der dort hinkommt, wird eine Reservierung machen im Restaurant. Ich finde die Idee gut. Ich finde die Idee super. Also mit dem Hintergedanken. Genau, am Anfang habe ich neben der Crippie selber gebaut. In TK und so weiter. Habe ich auch genau so gedacht. Aber haben wir nicht geschafft. Aber jetzt freut mich. Und by the way, ich habe das schon mit dem Flo längst entschieden, dass wir da jetzt auch mit umbauen werden für euch.
02:51:37 Ich gebe euch gar keine Chance, eine andere Alternative zu finden, weil das ist so eine große Chance, attraktiv für diesen Platz zu sein. Guck mal, ihr seid mitten in der Stadt, am Marktplatz. Das ist die exponierteste Lage, die es überhaupt gibt. Also ich habe mich gefreut, oder? Hast du dich gefreut?
02:52:02 Ich glaube, er hat aber auch ein bisschen Angst vor der Extraabend. Der mir jetzt gerade bildlich ist einfach so vor, wie das da aussieht und ob die Idee, die ich auch mal hatte oder er auch mal hatte, wo wir gesprochen wurden, auch da umgesetzt wird jetzt oder nicht? So, jetzt gibt es für euch noch einen schönen Tellerpasta. Meine Lieblingspasta. Mit ein bisschen Crunch obendrauf. Sehr, sehr gute Küche. Und jetzt wünsche ich euch noch einen schönen Mittag.
02:52:30 Und morgen sehen wir weiter. Danke. Danke. Tschüss. Ich denke, wir brauchen jetzt Zeit für uns, dass wir uns zu zweit hinsetzen. Das, was wir besprochen haben, nochmal besprechen, nochmal planen. Und ich hoffe, den Wunsch, den ich habe, der geht in Erfüllung. Und dann kann man weitergucken. Aber ich bin jetzt, ich fühle mich entlastet.
02:52:57 Für Frank Rosin steht fest, nur wenn sich Reza und Schima breiter... Das kann nicht sein Lieblingspasse sein, doch ist es. Alio Olio ist auch wirklich übertrieben geil. ...aufstellen können sie das Lecoq gewinnbringend betreiben. Deshalb muss ein To-Go-Geschäft her. Oder wie man das ausspricht, keine Ahnung. Und auch für Umbaumeister Flo geht es... Rosin gibt umarmlich nicht Tatschi, nein. Guckt ihr mal das Emote an, was bei Tatschi kommt. ...es jetzt endlich richtig voran. Die Lieferschwierigkeiten des Küchenherstellers haben sich erledigt.
02:53:27 Flos sorgenvolles Gesicht vom Morgen erstrahlt wieder mit Zuversicht. Nach der Notfalleinlage mittags, weil wir keine Geräte haben, sind zumindest die Geräte alle gekommen. 75 Prozent davon wurden auch schon überprüft und funktionieren. Das ist gut, aber wie man draußen vielleicht sehen kann, es wird langsam dunkel. Und uns läuft die Zeit davon. Das heißt, ein Gerät noch anschließen, überprüfen. Wenn das klappt, gehe ich rüber.
02:53:56 Und hör mal was zu denken. Hast du Flo mal kennengelernt? Ich habe von den, ähm, von all den Leuten da, glaube ich, jeden kennengelernt außer Flo. Also ich habe das ganze Produktionsteam kennengelernt, weil die haben ja auch unsere Show produziert. Ähm, Flo habe ich nicht gesehen. Ginoczka, da findet ihr eins auf 28 Monate. Auf einen weiteren Monat.
02:54:26 Heute hat Frank Rosin Reza in eine Kochschule eingeladen. Hier will er die zukünftige kulinarische Ausrichtung des Le Coq besprechen. Wichtig dabei ist aber auch, eine Kulinarik zu kreieren, die für Reza zeitlich machbar ist und genügend Gewinn abwirft. Hey Reza, einen schönen guten Morgen. Wie geht's? Gut, danke. Gut siehst du aus. Danke. Komm, wir kochen ein bisschen miteinander. Ich habe gedacht, heute finden wir uns mal...
02:54:55 zusammen in dem Ort, wo wir beide uns richtig wohlfühlen. In der Küche. Was denkst du, wer du bist, kulinarisch? Was denkst du, wenn du an Kochen denkst?
02:55:06 Also natürlich, ich denke an Heimat, an, ich weiß nicht, das beste Geschmack ist, wenn die Mama kocht. Ich weiß nicht, bei ihr nicht so, oder? Reza ist ein sehr guter Koch, aber er ist sehr, ja, er hat wenig Selbstvertrauen zu seiner Kreativsituation und das möchte ich verändern. Ich habe ein paar Lebensmittel besorgt, lass uns einfach damit spielen, okay? Wir machen jetzt folgendes, wir machen eine kleine Jimmy Schudi.
02:55:36 Ein bisschen Paprika, ein bisschen Gurke, ganz fein schneiden, okay? Chimichurri ist eine argentinische Soße, die aus sehr fein gewürfeltem Gemüse und frischen Kräutern besteht. Frank Rosins Chimichurri-Variante hat rote und grüne Paprika als Grundlage.
02:56:08 Wir wollen jetzt mal gucken, dass wir deine Küche und meine Küche miteinander verbinden. Er ist ein sehr guter Koch. Er beherrscht die mitteleuropäische Küche aus dem FF. Aber er kennt auch die Mutter- und Großmutterküche aus dem Iran. Das ist meine Aufgabe, dass er begreift, dass er so viel Potenzial hat, wenn er einfach diese Dinge miteinander kombiniert. Diese Salsa, die wir jetzt machen,
02:56:35 Eine Art Dip, eine Art Vinaigrette. Diese Vinaigrette ist sehr vielsatig einsetzbar und hat einen orientalisch-asiatischen Charakter. Und dann machen wir einen schönen Lammrücken, mit Knoblauch und Kräutern gebraten und nur in Verbindung mit der Salsa dann zusammen. Machen wir das? Machen wir. Gut.
02:57:00 Zu den Paprikas gibt Frank Rosin noch gewürfelte Gurken, eingelegten Ingwer, Karotten und Knoblauch hinzu.
02:57:17 Oh, das wird super, ne? Guck mal, das Kochherd lacht doch, oder? Wird in deiner Küche, in der iranischen Küche auch viel Rohkost gegessen? Roh? Dass das Gemüse roh gegessen wird? Nein, nein, leider. Die haben zum Tod gekocht. Tod gekocht, ja. Genau, viele Eintöpfe. Viel Eintöpfe, ja. Erklär mal, was hast du für Eintöpfe? Ich glaube, das geht schnell, wenn du kannst. Wir haben ein sehr, sehr beliebtes Essen.
02:57:47 Also mit vielen Kräutern, vielen verschiedenen Kräutern und Lampe.
02:58:17 Also, ich glaube, du gehst schneller den Bach runter.
Herausforderungen der Gastronomie und die Bedeutung von Handwerkern
02:58:24
02:58:24 als noch vor 15 Jahren. Checkt ihr, was ich meine? Ich glaube, es gibt diese fünf Mechaniker für eine Küche nicht mehr, weil die so schnell wieder alles, genau, die Handwerker, die massenweise Sachen verbrennen, die schaffen es nicht mehr in die Folgen rein, weil die machen das Restaurant auf, es läuft zwei Monate nicht und die müssen es sofort wieder schließen. Da bleibt keine Zeit mehr, um die zu retten.
02:58:53 Weil die sofort, sofort von der Bildfläche verschwinden, weil die so in die Schulden reinballern. Und ich glaube, damals hast du da ein bisschen länger durchgehalten oder damals konntest du ein bisschen länger durchhalten.
02:59:07 Das ist sehr beliebt und sehr, sehr, sehr... Genau, inzwischen ist die Firma halt instant an der Wand. Sehr, sehr lecker ist, dieses Gericht. Weißt du was? Das zeigst du mir. Morgen. Morgen. Sehr gut. Ich will das sehen. Okay. Weißt du, ich will, dass du da stehst, wenn du deine Bowls verkaufst und deine Suppen verkaufst und sagst, heute ein bisschen was aus meiner Heimat. Ein Eintopf.
02:59:35 Wir müssen nicht Lamm nähen. Lamm ist zu speziell. Wir können das auch mit Rindfleisch machen. Mit Rindfleisch. Aus der französischen kulinarischen Idee, die nach außen hin auch kommuniziert wird, muss eine europäische, moderne Küche gestaltet werden. A la resa. Leben in Europa, denken wie ein Iraner. Und das gemeinsam auf dem Teller. Boah, ist eine mega Chance. Ich habe aber auch bei sowas immer Angst, muss ich sagen, bei so Restaurants.
03:00:04 wenn ich die küche gar nicht kennen und iranische küche sagt mir halt so direkt nichts also ich wüsste also mir fallen jetzt keine vier gerichte ein die daherkommen sind koriander er hat mega gesagt stimmt neben dem koriander kommen auch noch schnittlauch und schalotten hinzu er sagt europäische küche aber auch europäische krieg ist mir irgendwie zu wenig greifbar
03:00:31 Ich meine, ich kann rein theoretisch schreiben, bei mir gibt es europäische Küche und ich verkaufe nur Schnitzel mit Pommes. Wäre ja nicht gelogen. Wäre ja nicht gelogen, wäre ja richtig, wäre die Wahrheit. Fehlen nun noch frisch gepresster Limeckensaft und die richtige Würze. Für die richtige Bindung sorgt Olivenöl. Wer es jetzt noch etwas schärfer mag, kann ein paar Spritzer Sriracha hinzugeben.
03:01:03 Ganz wichtig ist, wenn wir Fleisch braten, nicht so viel Fett rein. Sonst ist es Frittieren. Sonst kann ich auch in die Fritteuse machen. Wenig Fett. Und dann gehe ich sogar hin und reibe einfach nur aus.
Frank Rosin zeigt Reza, wie man mit weniger Vorbereitung Varianz erreicht
03:01:23
03:01:23 So. Zur Chimichurri möchte Frank Rosin einen Lammrücken reichen, den er zuvor bereits von Sehnen befreit hat und jetzt einfach mit etwas Salz und Pfeffer würzt. Ich habe mich beim Kochen, also wie bei meiner Mutter gefüllt, genau diese Aroma hatte ich in meiner Heimat. Das richtige Aroma erzeugt Frank Rosin durch ein Stück Butter und etwas frischen Rosmarin.
03:01:51 Im Anschluss muss das Fleisch nur noch für ca. 10 bis 15 Minuten in den Ofen. So, gut. Unsere Salze haben wir fertig. Die zieht jetzt Wasser. Ja, mit Fingern Soße gebe ich auch. Warum? Salz? Zieht. Flüssigkeit. Genau. Das heißt, noch ein bisschen mehr salzen. Und dann schieben wir das gleich schön durch einen Sieb.
03:02:21 So, das ist jetzt unser Grundstock hier. Und jetzt zeige ich dir, wie das mit Lamm schmeckt und jetzt zeige ich dir, wie es mit Kebab schmeckt. Gut, legen wir los. Super. Boah, da habe ich Bock drauf. Frank Rosin möchte Reza zeigen, wie er in Zukunft mit weniger Vorbereitung dennoch viel Varianz auf seine Speisenkarte bekommen kann. Deshalb möchte er die Chimichurri nicht nur mit Lamm, sondern auch mit Kebab anbieten. Und was jetzt sehr wichtig ist, gerade wenn man ein Kebab macht und wenn man, ich sag mal,
03:02:49 aus den Kräutern und aus dem Knoblauch alles rausholen möchte, ist, wenn man Salz drauf streut.
03:02:58 Und dann die Kräuter durchwiegt, dann wird das Ganze richtig aufgewühlt. Der Geschmack kommt raus, es verbindet sich miteinander, der Knoblauch mit der Petersilie. Keine Spoiler. Das machen wir jetzt. Weißt du, das ist das Wichtige, mein Freund. Wir müssen gucken, die Küche muss einfach, aber clever sein. So, und das wirst du gleich genau erkennen. Und die Leute werden sehen.
03:03:28 Du kannst gänzlich auf Luxusprodukte verzichten. Das einzige Luxusprodukt, was du hast, ist deine Familie. Aber warum ersetzen wir nicht einfach die Frau und machen ein bisschen was... Ja... Also die Frau wird... Ich denke, die Frau wird entweder ersetzt oder gecoacht. Eins und beiden. Also die Frau wird da nicht einfach so weitermachen.
03:03:51 Döner, doch das ist nur eine Variante. Für Frank Cousins Version des Kebab verkneten die beiden Hackfleisch, Koriander, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Sriracha und für den letzten Kick eine ganz besondere Zutat.
03:04:08 Was denkst du, warum sollten wir auf Luxusprodukte in Zukunft verzichten? Macht ein Luxusprodukt deine kreative Kochkunst aus? Nein, oder? Nein. Musst du ein Luxusprodukt verarbeiten? Nein. Oder kannst du kochen, lecker kochen mit Produkten, die aus einem normalen Preisgefüge kommen, damit deine Küche lohnenswert ist. Einmal bezahlbar für den Kunden und auf der anderen Seite, dass du auch Geld verdienst und du eine gute Kalkulation hast.
03:04:34 In der Zwischenzeit ist der Lammrücken fertig geworden. Oh, ist das geil. Boah, ist gut. Den Song hat sich Frank selbst gewünscht.
03:04:55 Resa, ich liebe es. Resa, ich liebe es. Zum Verständnis. Der Mann ist so versext. Modulares System. Ich glaube, es könnte sein, dass Frank die versexteste Person ist, die ich kenne. Wir bauen es was zusammen. Hundertprozentig. So, jetzt nimmst du mal einen. Nimm, probier. Kann der Sternekoch Resa überzeugen?
03:05:25 Perfekt. So schmeckt der Sommer. Es kickt. Lamm-Carré mit Salsa. Das war Bombe. Das war sehr, sehr lecker. Das war sehr lecker. Hat mir sehr gefallen. Super, super tolles Trich, super lecker. Schön, dass es dir gefällt. Schönes Essen, ne? Perfekt.
03:05:54 Und einfach. Lammrücken, Gums, fertig. Das ist moderne Küche. LeCocq, moderne Küche. Und dann gehst du raus und sagst, ein bisschen Europa, ein bisschen Orient und Occident. Ich sag ja, Kochen öffnet Grenzen. Ist einfach so. Grenzenlos. Jetzt machen wir das nächste. Geber. Geber.
03:06:18 Frank Rosin und Reza runden die Hackfleischmasse mit etwas Limettensaft ab. Anschließend kneten sie alles noch einmal gut durch und formen kleine Buletten. Jetzt brauchen wir schnell eine Mayonnaise. Mayonnaise besteht zum Großteil aus Eiern und Öl.
03:06:40 So, die beiden haben wir. Löffel Senf rein. Sehr gut. Knobi rein. Senf nicht zu viel. Senf macht man rein. Ist natürlich Geschmacksverstärker, ohne Zweifel. Aber es ist für die Bindung, für die Emotion. Bisschen Chili. Damit die Mayonnaise die perfekte Konsistenz bekommt, ist es wichtig, das Öl langsam hinzuzugeben.
03:07:05 Danach braten die beiden den Kebab genau wie den Lammbrücken mit etwas Butter und Rosmarin an. Als ich dich kochen gesehen habe, hatte ich eine Idee. I had a dream. Was das für eine spannende Auseinandersetzung ist. Verschiedene Dinge. Ich habe zum Beispiel deine Hummersauce gesehen. Jetzt stell dir einfach vor, Kebab, Soß ruhig. Ich habe jetzt Hunger. Ja, ich sehe das auch immer.
03:07:35 Ich sehe das immer und ich kriege immer Hunger. Dauerhaft. Kräutersalat. Also man muss, ich muss mir auch noch irgendwas holen. Ich muss mir noch was zu essen holen, Leute. Auch über Sriracha rein. Ich weiß es nicht. Aber Sriracha ist geil. Boah.
03:08:59 Und deinen Krustentierfonds werden wir ausprobieren. Wenn nationell. Mit dem Krustentierfonds, das machen wir die Tage. Aber nur mal für deinen Kopf, um zu verstehen, was man alles machen kann. Mit deinem Portfolio einfach die Dinge besser miteinander zu verbinden. Wie Portfolio. Jetzt gehen wir zum Beispiel hier hin.
03:09:24 Zu guter Letzt richtet Frank Rosin den Kebab auf der Chimichurri an und toppt ihn mit einem Klecks Mayonnaise und etwas frischem Salat. Mit deinem Portfolio würde ich in Russland investieren. Diese Kebab mit Kräuter und Knoblauch hatte so einen guten Geruch gehabt. Ich habe direkt Hunger gehabt. Das war super. Sorry, aber mehr geht nicht.
03:10:10 Sag mal was du tu. Perfekt. Perfekt. Das ist das, was ich von dir möchte.
03:10:17 Eine Auseinandersetzung mit zwei kulinarischen Völkern. Offene Grenzen. Die Leute werden das lieben. Gratinkartoffeln dazu oder Ofenkartoffeln oder persischer Reis. Machen die die noch rum. Das ist immer im... Immer ein Blechgratin, immer Drillinge und immer Reis. Lass uns morgen so weiterdenken. Lass uns... Nimm das heute an.
03:10:47 Setz dich hin und versuch mal allein mit der Salsa. Was kann man damit machen? Ach Fisch, wenn du damit Kabeljau, Braten, Kräuter, Salsa.
Vereinfachung der Speisekarte und Fokus auf Authentizität
03:11:01
03:11:01 Vier Soßen, das, zwei Mayonesen, Baumweh, ein Gerüst. Ich habe Reza den Tipp gegeben, auf jeden Fall eine vereinfachte Speisenkarte zu erstellen. Eine Speisenkarte, wo er genau das macht, was er kann und vor allen Dingen, wo 100 Prozent die authentische kulinarische Handschrift zu erkennen ist. Dann haben die Leute Spaß, sie essen sehr, sehr gut und kreativ und dann haben wir im Grunde genommen auch unterbewusst wirklich Fine Dining. Das ist das.
03:11:30 Morgen müssen wir uns um das Außerhauskochen kümmern. Das bedeutet, was wird verkauft, wie wird es verkauft und welche Verbindungen zweier Kulturen können in das To-Go-Geschäft adaptiert werden. Wir fahren zum Flo. Wir gucken uns mal an, wie weit er in der Küche ist. Okay, dann los. Also Kochcoaching hatte mich einen Schritt nach vorne gebraucht. Jetzt würde ich sagen, bin ich wach.
03:11:58 Ich hab hier viele Ideen gekommen. Es sieht auch so fresh aus.
03:12:03 Zurück vor dem Le Coq. Ausstatter Flo hat eingeladen und möchte Frank Rosin, Reza und Schima den Umbau präsentieren. Frank sieht selbst in Mitte 60 noch wie eine gottverdammte Sexmaschine aus. Richtig. Doch Frank fällt direkt etwas anderes auf. Da fangen wir auch mal an. Schau mal, wie das vor eurem Geschäft aussieht. MacAlixta, da nimmt man einfach mal einen Besen und fegt einfach mal das Laub weg, damit man einen schönen Eingangsbereich hat.
03:12:32 Das macht man immer als erstes. Aber wir brauchen einen Top-Eingangsbereich. Warum stehen die Tische und die Stühle da, wenn sie nicht gebraucht werden? Wir haben Winter, das muss reingeholt werden, damit wir hier eine gute und ordentliche Geschichte haben und die Leute nicht denken, ihr habt verpennt, eure Sommerbestuhlung reinzuholen. Ja. Super. So, aber komm. Mehr haben sie nicht gefunden, ja. So, erstmal gehen wir in den neuen Shop-Bereich.
03:13:00 So. So sieht es nämlich aus. Schauen wir mal. Oh, eins abgepinkt, das stimmt, sorry. ...team innerhalb eines Tages eine kleine Bistroecke im Lecoq eingerichtet. Reza und Shima hatten hier zuvor sporadisch Crepe verkauft, allerdings mit wenig Erfolg. Jetzt sind sie bestens ausgestattet, um hier ein richtiges To-Go-Geschäft aufzubauen. Also ganz ehrlich, ich habe ganz, ganz früh, ja.
03:13:26 Habe ich auch auf sowas gedacht hier von dieser Ecke. Habe ich aber nicht geschafft, hier aufzubauen und so weiter. Viel Stress, viel Arbeit. Auf einmal bin ich alleine geblieben. Habe ich nicht geschafft. Aber jetzt, jetzt habe ich diese Ecke. Diese Ecke macht Spaß. Flo, das ist so schön geworden. Ja? Ja, wirklich. Und ich finde das auch so kuschelig hier. Das ist richtig, richtig klasse. Ja, wir müssen uns über ein Warenangebot einigen.
03:13:54 Und ich würde auch mich einschränken. Ich würde erstmal wirklich Brot verkaufen, ich würde deine Suppen verkaufen und ich würde Boots verkaufen als Snacks. Aber jeden Tag lecker und pfiffig. Haben wir schon über die Öffnungszeiten gesprochen? Ja, das können wir uns. Ich würde vier Tage abends aufmachen und fünf bis sechs Tage mittags. Aber einer und eine Hilfe. Einfacher.
03:14:27 Was soll ich machen, Leute? Ich bin sehr einfach gestimmt. So habt ihr oder einer von euch drei Tage Zeit, sich um die Kinder und um den Haushalt zu kümmern? Also ich finde die Idee super. Dass wir nochmal so Tagesgeschäft haben, aber abends dann manchmal zu haben und wir dann auch vielleicht ein bisschen mehr Zeit für uns, für unsere Familie hätten. Und du kannst auch trotzdem hier das Mittagsgeschäft machen. Ich freue mich sehr. Ich habe hier mehr Zeit für meine Familie. Das ist wunderbar. Mehr brauche ich nicht. Auf jeden Fall ist das ein Beitrag.
03:14:55 Reza aus seinem Schlafkeller rauszuholen, mehr Zeit für seine Familie zu haben und zufriedener zu sein. Und damit das Ganze schön gekocht werden kann, ist die Küche auch gestaltet worden. Wollen wir mal reingehen? Lass mal gucken. Gut. Was wir hier machen, ist wirklich das Bestmögliche. Und gerade die Lage hier ist so perfekt. Das ist ein perfektes Konzept für dieses Geschäft hier. Ich hoffe, Sie nehmen es wahr.
03:15:23 Kommt rein, kommt rein. Lisa, guck mal.
03:15:31 Was war denn das größte Problem hier? Die Bratplatte. Neue Bratplatte mit richtig Leistung. Schon eingebrannt alles, kannst du direkt benutzen. Eingebrannt? Dann haben wir da drüben, siehst du schon, neue Fritteuse. Beide Seiten funktionieren. So, neben der Fritteuse, neuer Kühltisch. Wo Frank steht, ein neuer Wärmeschrank. Damit die Teller...
03:16:01 Ach, warm beim Gast ankommen. Das hast du auch noch gemacht. Gebraucht. Danke. Eingebrannt, Leute. Ich habe mich sofort gefreut. Ich habe direkt geguckt, das ist neu, das funktioniert wunderbar. Jetzt haben wir einen warmen Täler und unsere Säme wird nicht mehr kalt. Ja, super. Sehr gerne. Vielen Dank. Danke. Sehr gerne.
03:16:36 Dankeschön Flo, hervorragende Arbeit. Und vor allen Dingen auch in dieser Zeit, das muss man sich einfach mal vorstellen, das ist doch wirklich sehr gut. Bist entlassen. Ich bin entlassen, sehr gut. Du fährst zum nächsten Fall. Gefeuert. Danke. Ich hole die Sachen persönlich wieder ab. Flo auch so am Ackern. Wenn ihr da nicht was draus macht, das verspreche ich euch. Motiviert? Motiviert, ja. Mein Lieblingsergebnis.
03:17:02 Kümmer dich um Leute. Oh, nicht angezogen, motiviert. Und weißt du, dass du bist? Ein hervorragender Koch. Wirklich. Ich sag dir eins, wenn das irgendwann, warum auch immer, nicht mehr klappt, ruf mich sofort an. Ich mach mit dir sofort einen Laden. Gelogen. Für dich war das, glaube ich, oh. Ich hab den selten so glücklich gesehen, muss ich sagen. Der hat mich mega gefreut.
Herausforderungen und Lösungen im Restaurantalltag
03:17:38
03:17:38 Tag 4 in Hahn. Während Shima ihre kranke Tochter zur Oma bringt, steht Reza wieder in der Küche.
03:17:48 Also gestern, also bis 6 Uhr am Morgen, war ich hier mit meiner Frau, ja, habe ich ein bisschen vorbereitet. Eine Stunde habe ich geplandelt, danach weiter. Kinder in den Kindergarten und Schule gebracht und direkt. Obwohl Reza und Schima die Nacht durchgearbeitet haben, an eine scheinen sie nicht gedacht zu haben. Also mein Vater, der hätte mir jetzt mit dem Rohrstock den Arsch vollgehauen, wenn immer noch nicht gefecht wäre.
03:18:12 Das mache ich natürlich nicht, wir haben ja andere Zeiten, aber trotzdem, schau dir das mal an. So empfangen ich doch keine Gäste und wir haben nicht mehr so viel Zeit. Was soll das denn? Muss ich den Scheiß wieder selbst machen, ehrlich. Reza, Herr Kollege. Guten Morgen. Guten Morgen. Guten Morgen. Wie geht's? Gut.
03:18:35 Das dufte. Wie sieht es aus? Was ist mit Fegen drauf? Ich meine, Frank darf mir jederzeit mit dem Rohrstock auf den Arsch hauen, wenn er möchte. Wer macht das? Deine Frau? Meine Frau. Ist die schon da? Nein. Ist auch unterwegs. Ich bette mich drum. Ich mache es dann selbst. Okay. Was ist das? Das ist ein Eintopf. Vier verschiedene Kräuter. Vier verschiedene Kräuter. Genau. Diese Kräuter werden gekocht. Genau. Mit Pilzen oder was ist das? Das ist Limetzen. Das sieht irgendwie...
03:19:07 Die Farbe sieht ähnlich aus. Ich kann mir gut vorstellen, dass es sehr lecker ist, aber die Farbe macht mich jetzt nicht so an. Das sind getrocknete Limetten? Alter, was ist denn das für ein geiles Rezept? Welche Kräuter? Also Petersilie, Koriander, also ein paar Spine. Gibt eine schöne Farbe. Einer kauft Rezepte. Eine Kräuter, das habe ich nicht hier rausgefunden.
03:19:33 Ich weiß nicht, wie die heißt ganz genau hier, aber bei uns ist sehr, sehr bekannt. Fenugreek. Boah, ist das kräftig. Das ist sehr abendig. Fenugreek. Google der erst mal geil. Boxhornklee. Boxhornklee. Ja. Dieses Eintopf heißt Spurmsabzi. Das ist sehr beliebt im Iran. Boxhornklee. Also ich freue mich. Junges, 6 Gott von 20. Kennt sich direkt aus. Dieses Eintopf, weil die Gäste präsentieren.
03:20:12 Weißt du, wonach das schmeckt? Nach Grünkohl. Ich finde das hervorragend. Ganz toll. Und ich glaube, dass wenn ich jetzt ein Kunde bin, hier, und kommen so, was gibt es denn morgen? Dann sagst du, morgen gibt es einen schönen Rindereintopf mit Boxhornklee, verschiedenen gekochten Kräutern und Basmati-Reis. Du bist dann hier so die Mutter der Nation und kochst so Mittagessen für die Menschen hier in Downtown Haan. Ja. Ich würde kommen.
03:20:42 Dirty Dan, I'm for Crime.
03:21:10 geguckt ist. Und ich glaube, das Problem ist, dass die Leute vielleicht einfach gar kein... Also die Leute wollen halt Döner und Pizza essen. Das ist doof, aber ja. Das ist schade. Die wollen kein Boxhorn-Klee. Keine Boxhorn-Klee-Suppe.
03:21:40 Ich habe folgendes. Die Mitarbeiterin von mir ist unterwegs. Ich besorge für den Store jetzt noch Olivenöl, Balsamico-Essig. Das kommt gleich. Und das werden wir gleich noch schön dazu dekorieren. Und dann gehen wir raus in die Geschäfte und gucken mal, ob wir Leute rankriegen, um denen das schon mal zu zeigen. Also ich werde das Team losschicken und werde gucken, dass wir die Leute ansprechen, dass sie heute Mittag kommen und schon mal das Ganze so ein bisschen testen können. Weißt du? Was hältst du davon? Super, freut mich.
03:22:07 Ja, gut. Hast du Bock? Ja. Ich auch. Ich bin auch gespannt, was die Gäste sagen. Ich habe richtig Bock, die Sachen zu Ende bringen. Jetzt ist alles fast fertig. Ich habe bereits das Boot fertig. Dann gucken wir mal, was sie sagen.
03:22:29 Ja, nicht lange schnacken, ich mach das jetzt einfach. Jetzt feg ich hier den Eingang, aber es ist eben so, wie es ist. Ich kann das wirklich nicht sehen.
03:22:44 Du leerst hier auch keinen Müll vor dem Laden aus und sagst, herzlich willkommen, lieber Gast. Frank Rosin will, dass der Testlauf heute ein voller Erfolg wird. Bis Shima ihre Tochter zur Oma gefahren hat, legt er deshalb selbst Hand an. Oh, hallo. Na, was mache ich hier? Frank ist so bodenständig. Ja, aber Frank kommt auch nicht wirklich voran, ne? Also Frank hat es auch nicht wirklich Meter gemacht beim Wegräumen. Fegen, würde ich sagen. Genau.
03:23:14 Und warum macht ihr das nicht? Ja, wir machen es wahrscheinlich nicht oft genug. Nee, ihr müsst es jeden Tag machen. Außer ich habe dafür Mitarbeiter. Das ist der Eingangsbereich eures Restaurants. Das ist das Willkommenszeichen. Und da ich das nicht ertragen kann, mache ich es jetzt selbst. Hol mir bitte mal eine Mülltüte. Ja. Wenn der nachher gefähigt ist und ich schicke die um die Ecke, dann finde ich den eigenen Laden nicht mehr, weil die das nämlich gar nicht wiedererkennen. So schön wird das sein.
03:23:45 So, kannst schon mal anfangen.
03:23:53 Ja, klar ist das wichtig. Das sind ja auch Sachen, die ich immer erwähne, was auch immer ignoriert wird. Das ist immer schwierig. Kann halt nicht immer selber alles machen. Das ist ein bisschen schwer. Ich weiß, kann man aber. Kann man. Du hast ja auch Zeit zu sagen, dass du es nicht kannst. Du hast auch Zeit, das zu tun. Einfach ein bisschen mehr arbeiten. Du musst es einfach nur tun. Ich finde aber auch Laub, muss ich sagen, hat auch einen kleinen Vibe ein bisschen.
03:24:21 Man muss es einfach nur tun. Während Schima das Laub wegbringt, kommt auch schon Frank Rosins Lieferung. So, und jetzt haben wir für den Store die Weine da, Olivenöl. Guck mal, läuft auch. Frank Rosin hat ein Tammel-Vibe? Nee, ich finde das sah mit Laub irgendwie einladender aus. Die Mitglied beauftragt, noch ein paar Flaschen für den Verkauf zu holen.
03:24:58 Also sowas muss in Zukunft immer gemacht werden, jeden Morgen. Das kann auch ein Mitarbeiter machen, natürlich. Kann kein Problem. Aber es muss gemacht werden. Sich zu schminken und sich gut anzuziehen und so zu machen, ist nicht Gastronom zu sein. Gastronom ist zu sein, anzupacken und zu malochen. Malochen. Scheiße, es ist so. Ich habe auch keinen Bock mehr da vorzuhalten. Die Leute können ja nicht so durchs Geäst laufen, damit sie...
03:25:24 Vielleicht denken die schon, dass das hier zugewachsen ist oder so, verstehst du? Und denken, huh, für eine Hexenhaus hier. Und so wie es sich außen zeigt, so meint man auch, dass es innen ist. Vorne Rui, hinten Fui oder vorne Fui, hinten auch Fui. Das Bewusstsein für Gastronomie muss wieder was Ehrhaftes werden und was substanziell Starkes sein. Ansonsten wird es auch keine Menschen geben, die sich daran reiben werden, in so einer Berufsgruppe zu arbeiten, die dann auch etwas Besonderes ist.
03:25:51 Und wenn ihr das wollt, dann müsst ihr das auch machen.
03:25:59 Ich bin früher bis zur Schulter ins Scheißhaus reingegangen und habe es sauber gemacht, wenn es verstopft war. Ich habe alles gemacht und dann wurde um 12 Uhr aufgemacht und dann hat die Bude geglänzt. Wie sollen wir das in Zukunft machen? Was meinst du? Ich brauche jemanden, der mich auch mal unterstützt. Und auch nicht über Abend. Eben habe ich auch rumtelefoniert. Es kommt einfach keiner.
03:26:26 Und es ist ja nicht nur hier, was ich habe. Ich habe noch Buchfunk, tausend andere Sachen, was nur mit dem Laden zu tun hat. Plus dann habe ich ja noch zu Hause. Jetzt gerade ein krankes Kind. Das ist halt das Problem. Also sie, ich sage Mutter von drei Kindern ist einfach straight up ein Vollzeitjob, wenn du es alleine machst.
03:26:53 Das kannst du nichts mehr machen. Und der Mann kann alleine kein ganzes Restaurant führen.
03:26:59 Also du musst Leute finden, die dir helfen. Du kannst dich um eine Familie kümmern und ein Restaurant führen zu zweit. Impossible, Alter. Genau. Also entweder einfach alle Kinder weggeben, Option 1. Oder Angestellte holen. Aber Angestellte kosten so viel, also sind teuer. Ja.
03:27:30 Das heißt, es bleibt eigentlich nur noch Option 1 übrig und das wäre dann tatsächlich die Kinder einfach weggeben. Oh, die Kinder anstellen.
03:27:45 Das ist krass. Dann hast du beide Probleme gleichzeitig gelöst. Dann soll die Kinder mal das scheiß Laub wegfegen, hä? Was ist denn dann die Klinkessenz? Was ist denn wirklich wichtig für die Probleme? Ich will das hier nicht aufgeben, das ist klar.
03:28:07 Nur, ich weiß mir, irgendwie nicht zu helfen. Also, dass Schima kein Personal findet, das ist auch nicht nur ein Problem, was die haben, sondern das ist ein grundsätzliches Problem in der Gastronomie. Und das ist frustrierend. Die Zeiten sind einfach beschissen. Wir sitzen da alle im selben Boot. Und es tut mir auch leid, dass du jetzt auch weinst und dass dir das so nahe geht. Aber wir brauchen ja eine Lösung.
03:28:35 Du hast einen Ehemann, der ist ein toller Partner, ein toller Geschäftspartner, aber am Ende des Tages hat alles eine Grenze und wenn die Grenze erreicht ist und man kommt wirklich nicht weiter, dann muss man eine Entscheidung treffen. Wenn es dich zerreißt und wenn es deine Familie zerreißt und man kommt wirklich nicht weiter, dann muss man... Ein Kind in die Küche, ein Kind Service, ein Kind Buchführung.
03:28:58 Ein Kind für die Hausarbeit müssen wir noch herstellen und ein Kind in den Dauerdienst gegen die Verlaubung. Wir haben uns verplant. Ja, habt ihr wirklich. Lars, danke für den Prime. Alles mit Kinder automatisieren.
03:29:32 Wenn ich hier vor 20 Jahren gestanden hätte, dann hätte ich gesagt, so, stellst Mitarbeiter ein, gelernten Kellner, gelernten Koch, was weiß ich, zwei gelernte Kellner, so, und dann läuft das. Na klar. Dann kümmert sie sich um den Store, um die Dings, kann ihre Familie machen und die Kinder und kann sich kümmern und dann läuft das. Aber das ist nicht mehr möglich. Krass. Und ich kann das auch nicht ändern, weil es einfach nicht mehr die Mitarbeiter gibt und die Menschen gibt, die einfach auch Lust dazu haben.
03:29:59 Das ist das, was ich vorher meinte. Deswegen gibt es diese fünf Mechaniker machen ein Restaurant auf. Gibt es nicht mehr. Das ist einfach ausgestorben ein bisschen. Alles zu viel.
03:30:16 Ja, ich bin richtig on fire. Merkt er, ne? Ja. Das geht ihm auch richtig nahe, ne? Das Thema. Man merkt wirklich jedes Mal, wenn so dieses Thema aufkommt, dass die Gastronomie halt es halt einfach schwer hat. Das geht ihm richtig nahe. Weil es mich interessiert. Das ist mein Leben. Das ist eine Berufung.
03:30:39 Und ich merke ganz einfach, wie alles den Bach runtergeht. Irgendwann ist auch für einen Menschen gut. Ich bin gerade, glaube ich, kurz davor zu sagen, okay, dann scheiß drauf. Jetzt machen wir erstmal weiter. Jetzt machen wir für die Testesser weiter, für das Finale und für das Ganze werden wir jetzt weitermachen. Aber es muss da einmal angesprochen werden. Weil das ist die Realität, in der wir leben.
03:31:18 Ja? Wir machen jetzt das Beste daraus. Ja. Okay? Wir machen jetzt das Beste daraus. Das wollen ja erstmal die Menschen. Du musst halt wirklich, wenn du ein Restaurant aufmachst, musst du da von Anfang an so ein flawless Konzept haben. Oder du gehst halt einfach unter. Das ist so krass, ne? Begeistern. Ja? Und gucken, dass wir ihnen zeigen, wie toll ihr seid. Okay?
03:32:08 Jetzt machen wir so ein bisschen Bäckerstimmung. So. Als ob noch niemand arbeiten will wahrscheinlich 5 Euro die Stunde. Überraschend. Ja, ich glaube auch darum geht es gar nicht so richtig. Also erstens geht ja gar nicht 5 Euro die Stunde. Du musst ja mindestens Mindestlohn zahlen. Aber die Leute sind trotzdem schwer zu finden. Weil es ist ein scheiß Job, der viel Arbeit kostet. Und du verdienst auch nicht so viel Geld, dass du die Mitarbeiter viel bezahlen könntest.
03:32:39 Ich mein, es ist ja nicht so, als ob das hier zwei kapitalistische Turboschweine sind, die alle ihr Geld bunkern. Die sind 25.000 im Minus. Also, es ist ja nicht so, dass die sich hier die Taschen vollstopfen. Die haben kein Geld.
03:33:07 Er kann kochen, die Location ist top. Und vor allem für mittags. Genau das Richtige. Probiert's aus. Und dann sind auch schon die ersten Gäste da. Hallo, schönen guten Tag. Hier soll es in Zukunft mittags Snacks geben. Einen Eintopf, eine schöne Salatbowl, frisches Brot. Ein bisschen was zu mitnehmen, ein Gläschen Wein, Marmelade, Honig. Dass man mittags eine Alternative hat.
03:33:35 sich zu verköstigen. Gesund und lecker. Frank Rosin legt sich ins Zeug und sorgt für Stimmung. Da ist ein Löffel in Serviette. Ich mache mal eine Scheibe Brot dazu. Denn vor allem Schiemer muss lernen, Resas Gerichte richtig zu verkaufen. Also wir haben einen Eintopf mit Kräutern, verschiedenen Kräutern. Dazu kommt noch so ein rauchiger Basmati-Reis. Das ist ein Eintopf aus unserer Heimat. Mein Gaum trinkt das nicht. Ich finde das richtig sexy.
03:34:07 Der Eindruck ist sehr in der Karte. Guck dir das gut ab, kannst du nicht zu Hause auch machen. Nee, komm lieber hier, ja? Dann brauch ich nicht zu kommen. Wir haben nur vollwältige Sachen, alles handgemacht. Sie gehen dahin, klauen sich das Rezept und kommen nie wieder. Frisch zubereitet, gucken Sie mal, wie schön. Und jetzt können Sie, wenn Sie möchten, das essen oder Sie nehmen es mit nach Hause und essen es zu Hause.
03:34:35 Schön. Also auch mal was anderes. Für mich war es immer halt schwer. Da muss man immer dieses Lockere weglassen und dann immer so ein bisschen Schwamm da vorne stehen. Und hier ist das, finde ich, viel lockerer, macht Spaß. Und da muss er halt auch nicht immer dabei sein, der bereitet es vor. Und dann könnte ich oder eine Hilfe auch das machen. Als Lederratten getaunte Industrie-Spiel, oder? Ja, das finde ich super. Und das kommt ja auch gut an.
03:35:01 So sorgt das To-Go-Geschäft für mehr Gewinn und kann gleichzeitig entlasten.
03:35:30 Und sehr lecker. Die fragen schon nach den Zutaten. Ich check das. Mit Sicherheit fehlt uns hier ein Mittagsangebot mit frischem Brust. Gerade für die Jugend heutzutage, die gerne bewusst ist, finde ich ein Mittagsangebot sehr schön.
03:35:59 Mega. Wirklich. Für Wunsch. Freut mich. Wirklich. Ganz, ganz, ganz toll. Wirklich. Ich bin stolz auf dich. Ich bin wirklich positiv überreicht. Ja. Ich bin jetzt Power. Kann ich dir Gas geben.
03:36:20 Gesam, morgen haben wir finales Testessen. Ich schlage vor, dass wir die Vorspeise aus dem Visco nehmen und der Hauptgang wird dann im Restaurant eingenommen. Okay, danke. Freut mich. Ja, mich auch. Du hast mir richtig was beigebracht. Wir sehen uns morgen, ne? Ich würde noch mal kurz in die Videoanalyse gehen.
03:36:42 Mega. Wirklich. Glückwunsch. Freut mich. Wirklich. Danke. Wirklich. Ganz, ganz, ganz toll. Wirklich. Ich bin stolz auf dich. Ich bin... Es war die Doppelumarmung. Aber es reicht mir nicht. Wirklich positiv überreicht. Ja. Ich bin jetzt Power. Kann ich dich Gas geben. Ja.
03:37:05 Jetzt am Morgen haben wir finales Testessen. Ich schlage vor, dass wir die Vorspeise aus dem Bistro nehmen und der Hauptgang wird dann im Restaurant. Ich hab hier den hier gemacht und das ist... Eingenommen. Das reicht mir nicht. Danke, freut mich. Ja, mich auch. Du hast mir richtig was beigebracht. Sehen wir's morgen, ne?
03:37:28 Hallo, also wir stellen jetzt hier so ein bisschen die neue Bistro-Ecke um, sodass wir hier alles ein bisschen anders dekorieren und uns auf morgen vorbereiten. Clara, startet klar? Ja, bereit für morgen. Genau, wir freuen uns schon auf morgen und sind mega aufgeregt. Normalerweise hat es Shima schwer, Hilfe für ihre Laden zu finden.
Finales Testessen und Bewertung des neuen Konzepts
03:37:54
03:37:54 Doch für das große Finale konnte sie ihre Aushilfen Clara und Mattia gewinnen. Der große Finaltag ist da. Heute gilt es, die Testesser von der neuen Linie des LeCocq zu überzeugen. Shima studiert fleißig die Weine und Speisen, während Reza und seine Küchenhilfen die Gerichte vorbereiten. Naja, der Song ging gar nicht. Da liegen wieder Laubblätter.
03:38:34 Ich bin sehr aufgeregt. Aber ich bin teilweise auch glücklich, dass ich was Neues habe, was ich den Leuten nochmal zeigen kann. Alles gut. Ich schwöre, wenn letzter Cut ist, dann kipp ich hier um. Warum? Mir ist verschwindelig. Da war irgendwie ein seltsamer Cut drin, als sie so weggehen wollte.
03:39:18 So geht's aus. So, keiner da. Das ist immer ganz gut. Oh, neue Kollegin. Hallo. Das klingt komplett. Ich bin der Frank. Hey, Clara, hi. Clara. Oh, das habt ihr aber schön gemacht hier. Alles richtig kalkuliert. Sehr gut. Sieht gut aus, ne? Ja, ich finde das total schön. Wir wollten das schon länger mal machen, sowas. Ja, und schmecken tut es erst mal.
03:39:42 Grüß dich mein Freund. Hallo. Na, alles gut? Danke. Ja, schrecklich, du bist immer so gut vorbereitet. Was ist hier drin? Das ist wieder was macht hier rein. Boah, du bist wahnsinnig. Was gibt's denn heute? Walnuss-Granatapfel-Soße mit... Bro, aber was kann... Er hat irgendwie... Guck mal, er hat irgendwie tausend Gerichte, die alle lecker sind. Was ist das? Da stimmt doch auch irgendwas nicht.
03:40:11 Der Mann hat, der Mann macht jeden Tag fünf neue Gerichte, die Frank nicht kennt, die alle super lecker schmecken. Wir machen mal ein Buch zusammen. Reza, wie ich dem Rosinenkochen wahrbrachte.
03:40:26 Ich schwöre Papi, das ist gute Küche, aber da wohnen nur Rentner. Und du kannst einer deutschen alten Lederratte kein iranisches Suppe verkaufen. Das geht nicht.
03:40:47 Klingt ein bisschen wie Sauerbrand. Genau. Das kommt wegen Granatapfel. Das sieht gut aus. Danke. Wirklich. Du strahlst. Der Sternekoch scheint überzeugt und die Vorbereitungen... Ja, du kannst... Guck mal. Granatapfel. Das sieht gut aus. Danke. Wirklich. Du strahlst. Der Sternekoch scheint überzeugt und die Vorbereitungen... Guck mal hier. Gorme, Sapschi.
03:41:17 Läuft jeder vorbei. Noch nie gehört. Kräutereintopf. Catch mich nicht. Vorbereitungen gehen in die letzten Züge. Auch vom französischen Fine Dining Anstrich verabschiedet sich das Restaurant. Zeit für die Testesser. Nämlich direkt, ja ihr seid auch hippe, coole Leute.
03:41:37 ...ein Bild vom neuen, geerdeten Lecoq zu machen. Hallo, herzlich willkommen, hallo. Ich würde gerne einen Bowl mit allem nehmen, bitte. Das ist eine super Idee, gerade weil das in der... Naja, Basmati-Reise ist schon zu orientalisch. ...stattgelegen ist, dass die Leute einfach vorbeikommen können, sich quasi so eine Bowl oder so einen Eintopf gönnen können, neben dem normalen Restaurant, was da drüben weiterhin stattfindet.
03:42:02 Das sieht so geil aus, ne? Mit wie viel Liebe die Speisen angerichtet werden hier? Die Vorspeise scheint gut anzukommen. Bro, das sieht alles so köstlich aus, ne?
03:42:30 Doch beim ersten Testessen ist vor allem auch Shimas Service kritisiert worden. Richtig so mit Liebe gemacht. Das wäre jetzt was supergesundes, was man auch so einfach am Mittag sich mitnehmen könnte. Finde ich richtig gut. So, und hier habe ich nochmal Ziegenkäsehäulchen. Im Gegensatz zum ersten Testessen hat Shima sich wirklich...
03:42:52 Was waren das? Finde ich richtig gut. Und hier habe ich noch mal Ziegenkäse-Röllchen. Ziegenkäse-Röllchen? Das klingt vorzüglich.
03:43:10 Im Gegensatz zum ersten Testessen hat Chima sich wirklich weiterentwickelt. Wow, wie voll. Die beschäftigt sich mit der Ware, die verkauft wird in dem Restaurant und kann sie am Tisch auch anbieten. Das ist ein persischer Salat mit Teig, kann man nichts falsch machen, ja. Tomaten, genau. Und Zwiebeln drin, nochmal ein Gurkensalat, Cherrytomaten drauf.
03:43:37 Genau, das wären die Bowls, also alles, was in den Bowl reinkommen kann. Sie können auch sagen, mit einem. Sie weiß, was für ein Essen da ist und das ist auch sehr, sehr wichtig. Kleine Eintöpfe, bisschen was aus der Heimat noch mit dabei. Frisch und gesund und schnell, würde ich sagen. Super, dann lassen Sie es sich schmecken. Ja, gerne.
03:44:00 Oh, Herz und Freude an dem, was er macht. Auf jeden Fall ist es ein Start und ein Anfang. Sie geben sich sehr viel Mühe. Das ist natürlich auch eine völlig neue. Ich schwöre, er ist ein Juwel. Er ist einfach der Hammer. Situation des Arbeitsablaufes. Da muss man sich jetzt jeden Tag aufs Neue reinarbeiten, sich wieder erfinden, Fehler erkennen, reflektieren. Und so wird es immer besser, immer besser und immer besser. Und was ist das Allerschönste?
03:44:27 So, jetzt machen wir den geilsten Hauptgang, den es hier bei Rosi ins Restaurant gab. Teller stehen warm. Hauptgang, jetzt hauen wir sie weg. Ewa, wir kussen dir zu Soße, ne? Ich bin aufgeregt, aber das ist wirklich schön.
03:45:06 Esa. Vor dem Auto haben wir noch einen Laden. Ja, same. Hast du von mir auch einen? Pass mal an. Warme Schüssel. Kräutersalat in warmen Schüssel. Da hast du gleich sofort Kuhmis. Esa. Die können wir nicht mehr nehmen. Jetzt müssen wir mal schweinekreativ sein. Jetzt habe ich gerade so einen Lauten gemacht. Jetzt haben wir so einen scheiß Salat. Der Kollege. Hallo.
03:45:42 Kräuter zupfen. So. Alle Kräuter die wir haben. Okay?
03:45:50 Ich glaube, er freut sich, dass mal was falsch schiefgegangen ist in der Küche. Das ist das Allerwichtigste. Du kannst eher dem Service sagen, sorry, der Salat ist nicht mehr so, wie ich es mir gedacht habe. Bitte nehmt was anderes, als dass es halbfertig rausgeht. Alles klar. Ganz, ganz wichtig. Bislang bekommen die Testesser vom Stress in der Küche nichts mit.
03:46:16 Oh mein Gott. Ja! Das ist er, der Bingo-Punkt, den ich so lange nicht mehr gehört habe.
03:46:26 Servicekraft Mathia kümmert sich in der Zwischenzeit schon einmal um die Getränke für den Hauptgang. Möchten Sie noch etwas zu trinken haben? Einfach zitiert, ja. Hauptgang. Ich habe zwei unterschiedliche Weile für Sie. Einmal den Rosé-Wein aus dem Jahr 2018. Der ist auch trocken. Und einmal den Rotwein de Merlot aus 2020. Auch von Frank Rosin. Der passt sehr gut zum Hauptgang. Ich glaube, ich würde den Rosé probieren gerne. Für mich auch. Zweimal.
03:46:59 Ich fand an der Empfehlung gut, dass er von sich aus direkt drauf... Aber auch Kreiseskrank, er sagt zum Hauptgang, zu dem Fleisch, passt gut Rotwein. Und sie sagt, ja, dann nehme ich den Rosé. Aber ich hätte sich auch gerade sparen können, ne? ...gesprochen hatte. Beim letzten Testessen war es so, dass ich sehr viel nachfragen musste. Und jetzt kam von Haus aus direkt, dass der... Also dann braucht man auch keinen, der da Werbung macht, ne? ...geschult war und wusste, was er mir da anbietet.
03:47:29 Und dann habe ich es ignoriert und einfach den Rosé bestellt. Ein weiterer kleiner Erfolg. Ich hätte ja nicht gerne den Wodka, eh ist krass. Angebotsneider 20 soll ich ja abfeuern. War ihr trotzdem egal, ja. Also ich würde gerne, dass die Leute wissen, was sie mir erzählen, damit ich es dann ignorieren kann. Und wie kommt die Kombination der verschiedenen Kulturen bei den Testessern an?
03:48:03 Sieht herrlich aus. Kleine Geschmacksexplosion. Das ist echt gut. Können Sie uns das Gericht einmal ändern? Das ist einmal eine Salsa aus Paprika und so was. Dann Kebab aus Hackfleisch. Und dann oben drauf eine Ruy. Die ist sonst immer bei einer Ruyabaisse dabei. Das ist quasi für Mayonnaise. Und dazu dann eben Kräuter und bei Ihnen noch eine Hummercremesauce.
03:48:51 Guten Appetit. Ganz herzlichen Dank. Danke schön. Also tatsächlich, heute werden wir sehr zuvorkommend bedient. Wird immer gefragt, ob alles stimmt. Nach Wünschen befragt. Also doch, sehr schön. Es ist deutlich feiner angerichtet. Also allein die Salze, wie fein die verarbeitet ist. Ist halt was anderes als Kartoffelpüree. Wow, okay, sorry. Sorry, wusste ich nicht. Mega. Ich bin da hin und weg.
03:49:28 Schön, die machen kein Fine Dining mehr. Der Fine Dining-Gedanke, dass der jetzt ausgeklammert wird, ist ideal. Das ist das Beste, was passieren konnte. Es ist jetzt authentisch, es ist nahbar, es ist opulent, es ist großzügig und so viel Mehrwert. Ey, aber ich finde das auch irgendwie geil, dass die sich so ein bisschen fühlen alle. Wenn wir jetzt auf Gedei und Verderb Fine Dining aufschreiben und jeder eine Erwartung hat und das Echte doch so viel Mehrwert ist und man sich so umarmt fühlt von dem Gericht.
03:50:08 Ich bin froh, weil ich mich an dem ersten Tag sehr belastet gefühlt, weil ich alleine war. Und umso dankbarer bin ich, dass die da sind. Wir haben das top gemacht. Und ich bin stolz auf, wer das richtig gut gemacht hat. Ich freue mich. Danke. Aber das ist nicht eins der Kinder, oder? Sonst wäre crazy, dann hätten sie wirklich schon einen eingestellt.
03:50:46 Zeit für die finale Bewertung der Testesser. Wie hat das neue Konzept abgeschrieben?
03:50:58 Spannung. Ich bin total gespannt, was jetzt die Veränderung mit sich gebracht wird. Tom, zieh den Regler nach ganz rechts, Jürgen. War auch hart, muss ich sagen. Stell dich nicht so an, Opa, zieh den Regler jetzt nach rechts. Ja, hervorragend. Was für eine stramme Woche. Vorweg kann ich aber sagen, dass dieser Ort und diese Region sich sehr freuen kann.
03:51:26 Der Reza und sein Küchenteam, die sind für mich schon hier in der Region das Beste, was es gibt. Also ohne Zweifel, Reza, das sage ich jetzt nochmal, du bist der Hammer. Und für Rosines Restaurants, für mich, seit 14 Jahren, der beste Koch, fertig. Ohne Zweifel, raus. Das war das erste Ergebnis.
03:51:53 300 Sterne. Das war okay. Das war wirklich nicht schlecht. Alles in allem war das eigentlich ein ganz guter Anfang. Und ich kann mit Fugeln behaupten, dass ihr sehr stolz darauf sein könnt, dass ihr heute nämlich beim finalen Testessen vier Sterne erreicht habt. Applaus, Applaus, Applaus. Super Ergebnis.
03:52:21 Also Hahn kann sich ficken gehen. Bitteschön. Und, was sagst du? Sorry an alle, die aus Hahn kommen. Tschö. Oder? Also ich kann einfach nur sagen, dass das eine herausragende Leistung war. Du hast sowieso eine große Zukunft. Du bist eine tolle Persönlichkeit. Und wenn du jetzt richtig doll an dir arbeitest, dann wird das hier das erste Haus am Platz. Und du, mein Freund, da kann ich einfach nur sagen, richtig, richtig gut gemacht.
03:52:55 Tachi wäre mir jetzt nicht aufgefallen. Oder? Also ich kann einfach nur sagen, dass das eine herausragende Leistung war. Du hast sowieso eine große Zukunft. Du bist eine tolle Persönlichkeit. Und wenn du jetzt richtig doll an dir arbeitest, dann wird das hier das erste Haus am Platz. Und du, mein Freund, da kann ich einfach nur sagen, richtig, richtig gut gemacht. Er hat ihm den Stern dahin geknägt.
03:53:29 Guck mal, das ist der fünfte Stern. Im Ernst? Ja. Plottwist. Ich habe es auch nicht gecheckt. Ich habe es auch nicht gecheckt, Leute. Ja, ganz toll. Absolutes Kino.
03:53:55 Ganz Gottstoß. Ich freue mich. Unglaublich. Damit habe ich nicht vergessen. Unfassbar. Ich bin richtig stolz und freue mich. Ich wünsche euch alles, alles Gute. Wir bleiben in Kontakt. Und ja, danke für die Mithilfe. Ciao. Danke. Da ist jetzt Zeit für Power und Energie mit dabei, dass man weitermacht, auch wenn es bis jetzt schwer war.
03:54:28 So, jetzt kurz das große Finale. Le Kockhahn. Baum geschlossen. Ein Weg voller Herausforderungen.
03:54:45 Trotz aller Bemühungen und der durch die Sendung bewirkte Verbesserung bleibt die Situation des Lekors weit in einer Herausforderung. Ist nicht mehr gähnend leer. Der ganz große Durchbruch steht jedoch auch aus. Gäste loben das gemütlich haben wir die herrliche Art der Gastgeber. Viele empfinden das Lokal als eines der besten in der Region. Die Speisen werden als hochwertig relativ gelobt. Besonders der Falafel-Vorspeisen haben die Auswahl intensiver Weine. Dennoch gibt es auch Klickpunkte wie kleine Mängel im Service oder bei der Zubereitung einzelner Gerichte. Mit Google-Bewertungen von Slats durchstelle ich 4,1 Stern.
03:55:12 Und 4 von 5 Sternen bei Rostow beweist, dass Lecoq als ein Lokal, das zwar auf dem richtigen Weg ist, aber noch einen langen Weg vor sich hat. Wenn man Lecoq in Hahn sucht, stimmt das allerdings traurig, denn die Google-Suche gibt an, dass das Restaurant dauerhaft geschlossen sei. Die Schließung wirkt ein trauriges Ende für ein Lokal mit viel Herz und kulinarischem Potenzial. Kann auch nicht sein. 4,1 Sterne macht auch leider keinen Sinn. Ich schwöre, Google-Bewertungen sind nicht mehr das, was sie mal waren.
03:55:47 Ich sage, jedes Restaurant, was auf sich hält, kauft seine Google-Bewertungen einfach. Wenn ich Restaurant aufmache, das Erste, was ich mache, ist mir 1500 Bewertungen kaufen. Hundertprozentig. Ich habe schon in Läden gegessen, da stand 4,7 Sterne und es hat so beschissen geschmeckt. Niemals. Du kannst das super einfach schlechte löschen lassen, das ist das Problem. Das check ich auch nicht, Alter. Das ist auch so doof, Alter. Google-Bewertungen sind zu wichtig, um sie nicht zu kaufen.
03:56:47 Es ist viel zu speziell für so eine kleine Stadt. Da ist einfach nicht genug Zielproblem. Da kann der Laden noch so gut sein. Ja, sag ich auch. Lekorkan Instagram. Wir checken mal kurz. Ja, hier.
03:57:27 Liebe Gäste, mit schwerem Herz müssen wir Ihnen mitteilen, dass wir aus privaten Gründen unser Restaurant schließen müssen. Wir haben Ihre Unterstützung und Treue immer sehr geschätzt. Leider haben persönliche Umstände jetzt nicht möglich gemacht, das Restaurant weiterzuführen. Wir möchten uns bei Ihnen für Ihre Treue und Unterstützung bedanken und hoffen, dass Sie uns in guter Erinnerung behalten. Alles Gute und weiterhin wunderbare kulinarische Erlebnisse mit herzlichen Grüßen. Das Team ist LeCocq. Das ist schon im Mai gewesen. Das Ding ist, die...
Reaktion auf Rosins Restaurants und Planung für Borderlands
03:58:01
03:58:01 Meinen 24. Ja, die nehmen immer mit sehr, sehr, sehr viel Vorlauf auf. Die nehmen immer mit sehr viel Vorlauf auf, Leute. Also mit so viel Vorlauf hätte ich jetzt auch nicht gerechnet. Weil da steht ja wirklich 2024, ne? Ja, da kann man nicht mal den Boost mitnehmen, das stimmt. Ne, meine Folge dauert nicht so lange. Ich weiß nicht genau, wieso das jetzt so lange gedauert hat. Kann ich nichts drüber sagen, Leute.
03:58:57 Vielleicht gab es da Probleme mit der Ausstrahlung oder irgendwie mussten die das in die andere Staffel verschieben. Ich habe keine Ahnung. Ich kann es euch nicht verraten, Leute. Aber bis man in die ganze Staffel führt und alles schneidet, kann das doch hinkommen. Ja, das stimmt auch wieder. Die nehmen halt 10 Folgen auf über das Jahr oder keine Ahnung, 7. Google den Koch. Wie hieß der? Reza, oder?
03:59:44 Ich mach nochmal seinen Namen. Da ist jetzt Zeit, Power und Energie jetzt mit dabei. Die Mithilfe. Unfassbar. Ich bin richtig stolz. Wenn du arbeitest, dann wird das hier das erste Haus am Platz. Und du, mein Freund, da kann ich einfach nur sagen, richtig, richtig gut. Jetzt verlinkt er den Laden. Okay, wir googlen nochmal. LeCock, Pan.
04:00:12 Instagram, der ist verlinkt. Ah ja, Reza Beglow, was macht der? Chefkoch aus Leidenschaft. Ey, die langen Haare haben ihn besser gestanden, sag ich. Ey, was ist TikTok? Das ist er, ja.
04:01:14 Chefkoch, ich koche was andere nicht erzählen, vorher der Küche ist voll des Lebens. Hm. Ja, manchmal führt das Leben in so ein Auto, die wir nie geplant haben. Alles gehört zur Reise. Rosines Restaurant. Ja, daraus, das ist mir zu kryptisch. Daraus lese ich tatsächlich gar nichts, muss ich sagen. Bedeutet das, dass er irgendwie froh drüber ist, dabei gewesen zu sein? Aber also, check dich. Hm. Keine Reise voller...
04:02:22 Vor zwei Jahren mit unserem Lekor gestern nochmal auf Köln. Wow, was wäre noch? Tolles Team, tolle Gäste, starke Emotionen. Toll. Aber ich meine, es ist schade, dass er das Restaurant nicht halten konnte, aber das ist, glaube ich, auch besser. Er hat vor einer Minute gepostet. Das mache ich jetzt. Ich suche jetzt nochmal, oder was? Ich mache es jetzt das letzte Mal auf, okay? Ihr verarscht mich hier. Ah, nein. Ja, er hat hier, warte.
04:03:37 Äh, hier, Ausdauerleidenschaft und Herzblut zahlen sich immer aus. Danke, Frank Rosin, für diese Worte. Äh, hat er tatsächlich vor einer Minute gepostet. Wir können mal draufklicken, aber da steht jetzt auch nicht, was er jetzt gerade macht, ne? Keine Ahnung. Leute, ich werde dem jetzt keine DM schreiben. So deep ist es auch nicht. Äh, doch. Leute, schreibt ihr ihm doch einfach eine DM, wenn es euch interessiert. Ich heiße euch zu zocken.
04:05:05 Hilf ihm! Leute, ihr seid ja alle vollkommen am Arsch. Rein in die Kluft auf gar keinen Fall. Ich hab Bock auf Borderlands, ja. DDR könnten wir auch machen. Wir haben echt ein Problem. Wir haben echt ein Problem. Ich weiß nicht, was ich spielen soll. DDR, los, gib ihm. Ich kann mich nicht entscheiden. Entweder wir gehen in Borderlands rein oder wir gehen in DDR rein. Hm.
04:06:52 Ich habe eigentlich Bock auf Borderlands, muss ich sagen. Ich habe irgendwie Bock, Borderlands zu spielen. Irgendwie habe ich Bock, Borderlands zu rerollen und einfach einen Boss zu farmen die ganze Zeit. Ich hätte aber auch Bock, in DDR zu climben. Ja, ich habe Bock, Gamba-Bosse zu farmen. Wir spielen ein bisschen Borderlands, Leute. Hast du schon einen neuen Modus in Fortnite gezockt? Der macht übel Spaß. Nee. Wir hatten kein Bingo, ne?
04:08:10 Gut, dass du so leise bist. Kann ich nichts für. Ähm, Chat. Neustart. Was ist das denn? Das Intro ist so laut, dass ich eingestellt habe, den Team, dass es übersprungen wird. Vorsicht, wird nochmal laut. Ich rette euch. Chat, was muss ich machen, um einen neuen Vault Hunter zu spielen? Aber ich will den direkt auf Level 30 haben. Das müssen wir gleich mal checken. Doch, doch. Man kann irgendwie Level 30 starten. Angebot wieder nur 200. Nee, dann nicht.
Diskussion über den Verkauf neuwertiger Elektronik ohne Garantie und Neustart in Borderlands
04:09:55
04:09:55 Ich glaube, die wollen uns alle verarschen. Okay, Frage an euch, Chat. Nehmen wir an, ihr habt eine, ihr habt was, was vollkommen neuwertig ist. Also ihr habt was, das ist vollkommen neuwertig, original verpackt, nicht aufgemacht, alle Siegel noch dran, aber ihr habt keine Garantie dafür, ist ein technisches Gerät. Und das hat einen Wert gerade, wenn ihr es neu kauft, von circa, keine Ahnung, 300 Euro.
04:10:27 Und ihr wollt es auf Ebay Kleinanzeigen verkaufen. Für wie viel würdet ihr es reinstellen? Es ist 100% neu. Und du kriegst es online nur für 300 Euro. Günstiger nicht. Aber dann kriegst du eine Garantie mit. 50 weniger. 75%. 240 bis 280. 260 bis 280. Hälfte nur bei...
04:11:15 Elektrogeräte ohne Garantie, obwohl neu ist halt auch kacke. Ich würde so 250 Euro reinstellen und mich in drei Monaten beschweren, dass es keiner kauft. Ist ohne Garantie so kacke. Niemals weniger als 230. Bisschen laggy, ne? Ich muss sagen, 220 hätte ich eigentlich schon gerne, ne? Das ist halt full neu. Guck mal, mit ihr habe ich durchgespielt.
04:12:40 Wie kann ich jetzt einen neuen Charakter erstellen? Neues Spiel? Schwer? Ja. Aber die sind ja als Level 1. Das möchte ich ja nicht. Ich würde go in diesem coolen Twitch-Chat machen. Ist nur original verpackt, ja. Ist das freistellend durch die Mission am Ende? Aber okay, nee. Ich habe genug Informationen. Ist egal, wie neu das ist. Ohne Garantie ist halt wie Nachgarantie. Was würdest du als Schwabe davon noch rausgeben?
04:13:44 Welche Geheimnisse der Kammer? Welche Quests muss ich noch machen, um das freizuschalten? Ultimative Kammerjäger. Super. Ja, ich check das. Gut, das hat nur eine halbe Stunde geladen. Bei Ebay Schuh Originalpreis 13,60 nicht weggegangen. Neu. Hauptmission abgeschlossen. Geheimnisse der Kammer. So, jetzt zeig mal. Welche Mission muss ich jetzt noch machen?
04:15:20 Keinen Ton in Game. Ah, ich hab's extrem leise gemacht für euch. Sorry. Ich hab wegen dem Intro alles leise gemacht für euch. Ähm. Ah, das hier. Ultimativer Kammerjäger. Ja, hast recht. Hast recht. E-Doppel-Deal. Alle Gap markierten bis zu UVM freigeschaltet hast. Boah. Oder ich level nochmal neu hoch. Und machen die Main-Quests einfach nochmal neu. Was macht mehr Sinn?
04:16:08 Weil wir müssen ja eh alle Collectibles nochmal sammeln, auch auf dem neuen Charakter. Nee, ich will nicht sagen, um welches Gerät es geht. Einfach generell eine Frage und ich habe genug Informationen von euch bekommen. Weg für 200, sage ich. Ich glaube, ich starte einen neuen Run tatsächlich. Weil ich habe auch gesehen, wir müssen eh alles neu sammeln. Wir machen neu. Wir enden uns im Hauptmenü. Das Ding ist, ich kann Halo nicht spielen, weil mein Build bringt das Game zum Abstürzen. Immer.
04:17:12 Ach, ich habe das Spiel beendet. Ich bin ein Bastard. Sorry. Nee, Settings untermachen bringt da nichts. Weil ich habe so ein Build, der... Ich habe so ein Build gebaut, der hat richtig Spaß gemacht. Der hat quasi die Leute immer so verfangen. Und der hat die immer wieder neu verfangen. Und dann sind die alle durch Dot die ganze Zeit gestorben. Aber der Dot hat zu sehr geprockt und hat dann jedes Mal mein Game gelegt und zum Crashen gebracht. Also das... Der Build ist einfach...
04:17:57 Sorry. Ich weiß aber nicht, wieso das Game das macht, ne? Äh, ich kann meinen Charakter umskillen, aber dann ist es halt nicht mehr der Charakter, den ich bauen wollte. Und wenn ich ein Crypt-Build spielen will, dann spiele ich nicht Halo. Das ist so ein bisschen dieses, ähm... Also ich wollte den halt auf Elementarschaden spielen und der Elementarschaden ist halt... So. Ich spiele die auf Korrosion. Bock? Ja, das funktioniert bei mir irgendwie nicht. Ich würde ja ein Crypt spielen. Ja, aber nicht. Jibbi!
04:19:36 Spiele die Story durch, dann kannst du Skippen bis 30. Ja, aber da muss ich die... Also, was ich gelesen habe, ist, dass man die Map trotzdem nochmal komplett neu aufdecken muss. Und all diese Punkte hier, diese SDUs, muss ich auch alle neu sammeln. Also bringt Level 30 gar nicht so viel. Dann mache ich, glaube ich, einfach nochmal die Story.
Neustart in Borderlands und Skillverteilung
04:20:15
04:20:15 Und Spezialisierung auch eben. Ich spiele einfach nochmal die Story durch. Das ist nicht so schlimm. Ich habe damit kein Problem. Ich finde es eigentlich ganz geil. Ich habe auch damals in Borderlands 2 oft die Story durchgespielt. Und in PoE habe ich auch tausendmal. Und in PoE habe ich die Story auch tausendmal durchgespielt. Warte, ich habe eine Granate bekommen. Oh, Tatsache. Booming Transmitter. Still 30.
04:21:31 Kurz einmal, Optionen, Gameplay, Steuerung, Maustastatur. Hm, nicht eins, du hast getroffen. Ist ja noch nie als Ability, musst du einmal schauen. Ist auch geil, einzeln die Punkte zu verteilen, immer, weil dann... Ah, warte, ich kann schon Punkte verteilen, oder? Für Gefährten. Rabazzi. Kinetik-Bonusschaden. Was ist Kinetik? Ist das Jakobs?
04:23:08 Klar, mach ich. Junge, was macht Rabatzi denn? Hey, wo sind die hier? Hey, Rabatzi hat die selbst getötet. Ich hatte mein erster Sinn und letztlich gesagt, boah, ich hab auch so Bock drauf, ne? Zu streicheln? Oh, wie viel Damage mach ich eigentlich?
04:24:37 Deep-Bild geht ab. Ich würde gerne ein Crit-Bild machen. Und da habe ich gelesen, dass Vex dafür gut sein soll. Weil eigentlich würde ich gerne ohne Elemente machen. Sozialisierungspunkte. Deep-Flock dann bei Crit-Damage. Ich meine, wir können ja den vorbeilaufen einfach, ne? Aber jetzt töte ich ihn ein bisschen. So, Splash-Zong, komm mal her. Wollen wir den nochmal machen, schnell? Ist das jetzt schon worth? Geht noch gar nicht. Ich habe einen neuen Charakter gemacht.
04:27:41 Ich krieg sogar schon Spezialisierungspunkte. Durch was bekomme ich die? Einfach durchs Leveln auch? Oder... Nachhaltige Schwindigkeit, Schusswaffenschaden. Da müsste wir hin. Kritischer Treffer schaden, ne? Geil. Und das Ding ist, meine... Mein Atze ist ja immer aktiv. Okay, die macht kein Damage. Schade. Was sagst du im Spiel 1 bis 10? Boah, ich find das Spiel richtig toll, muss ich sagen. Ich spiele das richtig gerne.
04:29:47 Wer ist er denn? Der hat sich ja richtig gewehrt. Heilige Scheiße. Ich will auch alle Nebenquests machen. Ich will das Game eigentlich auch 100% spielen. Und ich will endlich geile Sachen farmen und so. Ich bin wirklich ein bisschen enttäuscht, dass mein Halo-Bild nicht richtig funktioniert hat. Oder halt... Ich meine, wir können den auch nochmal ausprobieren, aber vorher müssten wir es patchen. Weil ich kann es echt nicht spielen.
04:30:48 Plus, ich habe auch Bock auf... Ich will so ein Jakobs-Sniper-Bild machen eigentlich. Wo ich wirklich einfach derbe Crit-Shard mache und alles one-shotte. Das wäre mein absoluter Traum. Komm her. Ja. Ich glaube, das ist mit Wacom's total bastard. Geil. Rabazzi. Ich finde die Codes. Wo waren die nochmal? Und hier. Der Clapture hat auch schon mal bessere Zeiten gesehen, ne? Morgen geht es für mich schon nach Hamburg. Hättet ihr Bock mal auf einen IRL-Stream aus Hamburg?
Borderlands Gameplay und Hamburg Reise
04:33:12
04:33:12 mit strobe was geht in hamburg übermorgen geht übermorgen geht übermorgen geht ging es los jaulink das heißt ich fahre morgen schon nach hamburg um alles einzurichten und vorzubereiten für die drei tage lan wir spielen drei tage pokémon durch oder probieren die schwierigkeit am anfang wäre es macht kein unterschied im blut echt jetzt das glaube ich nicht das ist propaganda
04:34:43 Under Assault. Okay, aber es sind jetzt auch nicht so viel schwieriger auf schwer, die Gegner, ne? Kann man das gelabern? Ein bisschen skippen? Ne, ne? Oh, wir haben noch eine Spezialisierung. Also wenn man Borderlands schon mal gespielt hat und mag, dann ist Borderlands 4 wirklich ein ganz, ein richtig geiler Titel. Wenn Borderlands 3 kommen, dann Sound Spiles löschen. Das ist auch, das ist geil.
04:36:38 Naja, wenn ihr es noch nie gespielt habt, ist es halt schwierig einzuschätzen, ne? Also, ich weiß ja nicht, was ihr mögt, wenn ihr, keine Ahnung, wenn ihr gerne Stardew Valley spielt, dann gibt es wahrscheinlich Spiele, die ich euch eh empfehlen könnte. Check wieder. Ist Rabatzin immer da? Also ich lasse einfach ein bisschen zuschauen und gucken, ob du es geil findest. Ist halt wie, ähm, man farmt halt, ne? Ist halt so, so ein Loot-Shooter. Mir macht sowas extrem viel Bock.
04:37:57 Ich könnte den selben Boss 50 mal töten, ohne dass mir langweilig wird. Ist keine Lüge. Ich könnte den sogar wahrscheinlich 100 mal töten, ohne dass mir langweilig wird. Ich könnte vielleicht sogar 500 mal töten, ohne dass mir langweilig wird. Aber ich meine, solange er mir noch Loop gibt. Also wenn ich ihn so oft getötet habe, dass er mir alles Loop gegeben hat, was er besitzt, dann geht es halt zum nächsten Boss, ne?
04:39:07 Ich habe gerade zehnmal einen gemacht. Nicht einmal ist die Waffe gedroppt. Hab keinen Bock mehr. Dann hast du nicht die... Dann fehlt dir die richtige Maloche-Einstellung für das Spiel. Ja, das ist übertrieben geiler Gambling-Mechanik. Man macht einfach leer seine Lootboxen auf. Shotgun-Bild würde mir auch Bock machen.
04:40:30 Aber geht safe mit Vex auch? Oder ja? Was ist bestes... Was ist bestes... Waffen-Typing für so eine AR? Oh, also... Ohne Elementarschaden. Trinken einem diese Errungenschaften, was die auf der Seite auftauchen? Ich weiß es gar nicht. Schmiedräder fand ich auch geil, ja? Oh, ich krieg mega viel Spezialisierungspunkte. Ist das normal, dass man die so schnell bekommt?
04:42:23 Zack, übersprungen. Triff Rouge. Hallo Rouge. War das nicht auch irgendwo so ein Volt Hunter Symbol? Eigentlich müsste ich so eine Map mit Volt Hunter Symbolen aufmachen. All 46 Volt Hunter Symbols.
04:42:57 Boink. Boink.
04:43:25 Das Video ist echt viel Arbeit.
04:44:38 Ja, cooler Content on Streams an einem zu arbeiten. Ach, scheiße, ich muss da zurück. Ich dachte, man kriegt den einfach so. Wir haben tatsächlich auch, also ich habe vor, ein Video zu machen, wie ich probiere an einem Tag ein Game zu vibe coden. Das steht auf der Liste auf jeden Fall. Ich wurde heute Tante und mein Neffe wurde einfach nach Noreax benannt. Boah, das tut mir so leid für deinen Neffen, ne?
04:45:20 Aber er hat sich Glückwunsch trotzdem. Rodot Engine? Ich habe überlegt, dass ich wahrscheinlich Unity machen will. Und dann mache ich einen Roblox-Game. Und damit werde ich dann wieder näher.
Borderlands Gameplay und Waffenwahl
04:46:17
04:46:17 Ich hätte gerne irgendeine Waffe, die ich gedrückt halten kann. Und so viel Rückstoß zugute. Exit Scam incoming. Obwohl die Kritz bocken schon jetzt gut, ne? Oder ein Revolver wäre auch geil. Warte mal, ich habe eine Schmuggelware nicht geholt, ne? Oder? Ziel des Spiels ist, ähm, also Story einmal.
04:47:53 Klar. Und danach halt geisteskrank Luke und Leveln. Was bringt das, wenn ich das noch dazu hole? Lol. Ihm falsch gelaufen. Irgendwas habe ich vergessen. Liegt das auch hier oben rum? So, den Klutzkill jetzt. Super. Das sieht nicht so viel aus, ne? Geil, dass ich einfach ein Pet habe. Das Pet macht es irgendwie schwierig, dass ich ihm in den Kopf schieße. Vielleicht doch so? Ja, mach mehr Damage.
04:54:47 Sekunde. Nimm die. Na. Das Schild können wir spielen. Ah doch, die Granate müssen wir auch nehmen, ne? Aber hier, Teddy Or? Ne, ist irgendwie unsatisfying. Oder meintest du nur die Granate? Oder müssen wir überhaupt hin, hä? Irgendeinen 57 Meter nach oben check ich auch nicht, ne?
04:56:44 Wo soll das denn sein? Brauche ich das überhaupt? Was gibt diese Extra-Missionen? Gar nichts eigentlich, ne? Steht das da dabei, was es extra kriegt, wenn man mehr macht? Ne, ne? Nicht so wild. Ich habe brutal den Schiff Strobel gemacht. An dieser Stelle entschuldige ich mich dafür. Ich habe noch keins dieser Volt Hunter-Symbole gesehen. Ich glaube, ich laufe an den Legend im Meere vorbei. Wieso wollen die, dass ich so einen verkrackten Weg gehe?
04:58:40 I guess es hat irgendwie seinen Sinn. Ich muss gerade aber auch ein paar Sachen klären, wegen wie ich morgen nach... Oh. Nee, das macht hier so viel mehr DPS, ne? Hm. Aber wo liegt das rum? Ah, da hinten. Guck mal. Joink. Einen haben wir. Den muss ich hier töten dafür. Ah, das liegt hier rum. Perfekt. What? Sekunde.
05:02:04 So, pack die Parts da rein. Komm, pack die Firmen in die Tüte, pack die Parts in die Maschine. Ich schwöre, die sind so am rumdockt dann mit den Sachen. Das ist so random. Warte mal, wir haben wieder Spezialisierungspunkt, ne? Wir brauchen 10 Stück, dann haben wir den Crit-Schaden hier.
05:03:07 Ich glaube, das Placement ist vorbei. Ja, ich habe vergessen, den Command rauszumachen. Haben wir Mods da? Haben wir einen kleinen Mod-Check? Das Placement ist seit vier Tagen vorbei. Mod-Check. Kleiner Mod-Check. Du kannst den Stream-Elements-Command gerne rausmachen. Ja, ja, sehr gerne. Der kann raus. Werbung for free. Gil, imagine, die Spielspiele hat Spaß gemacht, Alter. Imagine. Level up. Oh, was ist das denn?
05:04:14 Boah, ich weiß nicht, ob ich die, ähm, ich weiß nicht, ob ich diese Order-Waffen so geil finde. So, und jetzt Kommandos gilt, um das Kommando an Razzi zu explodieren, oder?
05:05:06 Wir sprengen es in die Luft. Aber wo ist dieser Bleeding Damage, von dem ihr geredet habt? Ach, dafür muss ich den grünen Tree machen? Oder muss ich beides leveln? Was macht der grüne Tree überhaupt? Kill Skill, Wechsel erhält erhöhten kritischen Trefferschaden.
05:06:17 Ah, hier, durch Schusswaffen haben eine Chance, die Blutomans wenden und so verbringen, Kitschadelsweg, Zeitschaden. Okay. Was bedeutet Kill-Skill? Immer wenn ich einen Kill mache, oder? Das gehe ich mal schnell um. Siebenberg sein für den Prime? Oha! Danke. Moin, kann man Borderns auch gut so sagen? Muss man, bevor man vier spielt, die anderen gespielt haben? Ich glaube nicht, nee. Ich glaube, man kann vier sehr gut als erstes spielen.
Borderlands Gameplay und Waffen-Tests
05:08:18
05:08:18 Ah, jetzt habe ich ja keinen Begleiter mehr, ne? Hm. What? Was ist das denn?
05:09:13 Ich habe gerade mit Breitenberg geschrieben, witzigerweise. Der meint, der geht jetzt... Der geht jetzt aber raus mit Freunden nach Hamburg. Sieht aus wie bei... Valorant? Oh, wie zum Fick. Kommst du auf Valorant? Also... Also wirklich gar nicht, oder? So eine Mischung aus Apex und Valorant. Also euch geht es ja gar nicht gut, oder, Chat? Wenn die an mich rankommen, sauge ich die aus, oder was?
05:11:37 Ich glaube ja, oder? Mischung auf Legends und Uno. Was ich hier gerade spiele. Sniper oder meine vollautomatische Waffe. Oh, wo sind hier noch Leute? Stimmt, mein Scheiß. Wechsel sieht aus wie Morgana. Hm. Oh, halbe Stunde Reise jetzt erstmal. Check.
05:14:09 Ui, Shotgun. Scheiße, kann sein, dass wir ein halbes Jahr für den brauchen. Ich mache trotzdem. Ich keine Waffe, die... Wir haben keine Waffe, die Damage macht, die wir brauchen, ne? Super, klasse. Der Idiot legt sich immer hin, wenn ich Granaten nach ihm werfe. Aber vielleicht... What the fuck?
05:16:41 Habe ich hier nur Munition, den zu töten? Jetzt mache ich gar kein Dammit mehr. Aber vielleicht sollte ich mir erstmal die Arzten hier töten. Den werfen kann? Nee, ne? Oh, ich kann ihn noch nicht mehr kritisch treffen, ne? So, was macht jetzt Bleeding? Hoffentlich macht vielleicht erst mal gut Damage. Das hier, ne? Wie, nicht genug Skillpunkt? Ich habe doch ein Level... Ach, Spezialisierungslevel ab. Scheiße. Das läuft ja faszinierend. Was ist denn jetzt los? Der wird schwach, ne? Wir sind echt noch brutal schwach.
05:19:46 Jetzt. Warte Sekunde, Sekunde. Lass mich mal kurz den töten hier kurz. Bruder Sam. Das ist, was der mir droppt. Eine blaue... Sam. Dickes, dickes Herz für dich. Vielleicht haben wir einen kleinen, haben wir einen kleinen, einen dicken, dicken Herz-Spam für Sam. Für den dicken Support mit 50 verschenkten Subs. Geisteskrank. Einfach mal ein Herz in Chat, wenn ihr einen Sub davon abbekommen habt. Oder auch ein Herz in Chat, wenn ihr ihn gedodged habt. Auch fair. Ich habe eine Kiste da oben aufgenommen. Fällt mir gerade auf. Ich gehe da nochmal hin.
05:22:21 Oh, warte mal. Ich glaube, die nehmen wir. Korrosion und Schock ist eine geile Kombo. Aber für alles andere baller ich einfach das da. Wenn es nicht geil in dieser Bubble drin, wo man dann so einen Boss fightet. Das finde ich übertrieben nice gemacht auch. Ich kann mal kurz testen, wie die SEG so ist. Den kenne ich gar nicht. Aber die lädt lange nach, ne? Ballern nichts. Ich weiß es nicht. Irgendwie erkenne ich manche Sachen schlecht.
05:25:18 Doch, da ist die Kiste. Was? Hä? Oh, wie random aber. Gut, dass ihr gesagt habt. Warum im Busch versteckt auch die Kiste, ne? Also, wirklich müsste Snipen ja jetzt übertrieben geil sein. Ich mach mehr Crit-Schaden. Das kann ich auch gleich am anderen Punkt noch mitnehmen, weil ich weiß nicht, ob das Wort ist. Wie hat der? Ach, der hat sie getragen. Deswegen sah der so komisch aus.
05:26:21 Der hatte die auf dem Rücken die ganze Zeit, die Kiste? Wie seltsam. Oh, warte mal, die sind Level 11. Kleines Problem haben wir trotzdem. Die haben nicht alle geisteskrankt und levelt, Leute. Und weil die immer ihren scheiß Kopf so wegmachen, ne? Warte, vielleicht probieren wir doch mal... Vielleicht probieren wir doch mal nochmal die Diegel aus hier. Wollen wir Missionen machen? Ich glaube nicht. Ich glaube, Missionen mache ich, wenn ich Max bin, oder?
Borderlands Gameplay und Sniper Fokus
05:29:22
05:29:22 Ich fasse es nicht. Er hat mich mehrfach gejukt. Was? Er ist zweimal da drüber gesprungen. Ist das krank. Bin ich jetzt reconstructed worden? Oh mein Gott. Was? Boah, er hat mich, er hat mich for real gefickt. Wir müssen gleich mal schauen, welcher Boss ne, vielleicht ne geile Jacobs droppt oder ne geile Natürliche Legendary und die machen wir dann ein paar mal. Und dann leveln wir auch easy wieder. Hey, love.
05:30:32 Wir nehmen doch die Sniper. Oh, muss mir mal einer erklären, wieso die so viel Damage machen. Ist das daran, dass die 20 Level über mir sind alle? Okay. Weißt du was, du darfst leben. Ich habe mich entschieden, dass du leben darfst. Ist das nicht gutig von mir? Das Snipern ist so satisfying, ne? Wollen wir dann gleich auch noch dieses...
05:32:45 Weil wir gleich immer mehr Crit-Damage kriegen und Crit-Damage, ich will mir so ein richtiger Sniper-Bild bauen. So. Geil, noch ein Punkt. Neulevel war die beste Entscheidung. Weil wir jetzt immer wieder die ganzen Punkte hier wieder einzeln verteilen können und man sich immer so ein Stück stärker fühlt einfach. Ja, dieses Sniper habe ich gesehen, aber macht das nicht einfach nur, dass ich immer Crite dann? Ich meine, wenn ich den Kopf schieße, Crite ich ja auch. Oder macht das Sniper, dass ich mehr Crit-Damage mache.
05:34:43 Nee, nee, nee, auf gar keinen Fall. Ich will auf gar keinen Fall Handouts. Bro. Lasse mich nicht Ragebaiten. Moin. Hi, ich werde mich nicht Wut ködern lassen. Was haben wir hier?
05:36:16 Und hier wollen wir uns den G in Valorant? Wenn ich die anschieß und die überleben leicht und ich gritte sie, dann sterben die trotzdem. Das bockt. Ich wollte spawnen können. Ich war manche Moven aber auch seltsam. Abgestochen, die Sau. Habe ich irgendeine Wache übersehen? Nee. Warum blutet der nicht? Ah doch, tut er. Nee, irgendwie nicht.
05:38:52 Ich habe nur eine Chance, dass die bluten. Ah. Okay, dann ist krass. Dann macht ja doch eine schnell schiefende Waffe ein bisschen mehr Sinn, ne? Okay, einer hat Movement. Keine Muni mehr. Alarm. Nein, also die Jacob-Sniper machen einfach am meisten Damage, ne? Also mit Abstand. Gibt es auch schnelle Sniper? Ja, ja, lass dir Zeit. Warte, wer kommt jetzt nochmal? Komm rein. Ah, komm rein.
05:40:36 Ah, ich weiß wer. I remember. Wie viel Damage macht das? Wie lange bluten die? Manchmal Damage, wenn das Ding ist. Alice, man muss auch nicht 100% drauf sein mit den Snipern. Boah, ich finde, das macht so Bock, ne? 3,5 gepunken, 30% Gun Damage. Okay, das ist nicht schlecht. Bro, hat sie ihn gerade gefinisht? Hat sie ihn gerade gefinisht?
05:43:44 Die Köpfe sind irgendwie, also komischerweise, da wo die Typen zu 90% aus Kopf bestehen, die Köpfe schwer zu treffen. Noch nicht ganz verstanden. Ich hab ja noch Spezialisierung.
05:45:06 Ich muss gleich mal schauen, ob ich nicht sogar vielleicht Klassenmods... Könnte ich Klassenmods schon ausrüsten, oder muss ich die erst freischalten? Die muss ich erst freischalten, ne? Weil ich habe safe welche gespeichert mit meinem anderen Spiel durch... Oh, was denkt das die Ding?
05:46:38 Also ich hab einmal die Soldier zu spielen mit Harlow. Und dann war der aber irgendwie derbe verpackt. Der Charakter. Da hat mein Elementarbild irgendwie nicht richtig funktioniert. Oder nur so... Das glaube ich jetzt nicht. Das bringt gar nichts, ne? Was? Ein Glück, dass der einfach noch da war, ne? Super. Was haben wir hier noch? Eine Shotgun. Können wir testen.
05:48:47 Nochmal, weil es so schön war? Nee. Den muss ich nicht nochmal machen, glaube ich. Der war ein bisschen nervig zu machen. Oh, ne Jacobs-Shotty? Ah, das ist eine Double Barrel. Kinder Zadras Labor. So, dann testen wir nochmal die Shotgun aus. Dann kommen wir schon Thrashern hier.
05:50:16 Zack. Das ist unglaublich nervig. Was ist mit der hier? Oh, ich glaube, ich scheiß einfach drauf. Die zu machen. Der Part jetzt ist ein bisschen nervig, weil die labert, glaube ich, gleich richtig viel. Hier wird jetzt halt auf brutalste Weise eine abgejabbt.
05:51:58 Das ist ein guter Pissen drin.
Borderlands Gameplay und Loot Fokus
05:52:23
05:52:23 Nun, wir haben ziemlich die Aufgabe vor uns, vor allem zu gewinnen, um die Zeitgeber zu gewinnen zu bekommen. Es ist schwer, als du denkst. Nach dem Chaos des Moons Invaders, die Zeitgeber verletzt, die Zeitgeber verletzt, die Wand der Stadt um ihn herum. Er ist niemals von der Bühne des Volkes in seiner Tauern. Der einzige Weg in der Mitte braucht drei Kraftstoffe. Sie sind ein bisschen anders aus dem, was du in deinem Neck hast.
05:52:52 Er hat sie zu seinen vertrautigen Kommandanten gegeben, Idolatressol, Violictor und Kallus. Aber sie ist ein bisschen kompliziert. Als wir die drei Kommandanten haben, sollte ich sie verbunden haben, um ihre Verbindungen der Sicherheit zu bekommen, um die Tür der Zeitgeber zu bekommen.
05:53:17 Und sonst so? All Borderlands 4 Legendaries.
05:53:37 Legendary Loot Overview. Lass mal schauen, wer was droppt. Während sie jappt. Ich hätte gerne Pistols. Ach, scheiße. Gibt's da eine bessere Seite für? Stimmt doch auch nicht. Da sind doch viel mehr bestimmt. Ohne Bilder ist krank. Ey, das sind ja Shift Codes. Aber die sind auch geil, aber... Legendary? Aha, Tatsache. Sold Rifle, Sold Rifle, Sold Rifle, Pistol. King's Gambit klingt cool.
05:54:51 Slideshow, Pistol, Pistol, Pistol, Shotgun, Shotgun, Shotgun, Sniper Rifle. Haben wir einfach Splash Zone? Warum Splash Zone? Gehst du nicht auf One-Shot-Bild? Doch, ich hätte gerne eine Snapper. Ich würde gerne einmal mit der Sniper schießen und dann ist er tot. Oder so stark wie es geht.
05:55:31 Nein, Setsumaru denkt, ich bin hässlich, Chat. Was soll ich jetzt machen? Setsumaru meint, ich bin hässlich. Ich habe die Nachricht nicht gesehen, weil die vom Auto mal zurückgehalten wurde, aber... Was mache ich denn jetzt?
05:56:06 Ich finde tatsächlich auch die Order Sniper übertrieben geil. Der, ich weiß nicht, ob das die ist. Der Endboss hat mir eine Sniper gedroppt, auf eine Level 30 Sniper halt, ne? Kann ich noch nicht benutzen und die ist hier auch nicht aufgelistet, komischerweise, ne? Ich glaube, die haben auch nicht alle, ne? Ich glaube, ich will gleich trotzdem ein bisschen Splash Zone farmen. Einfach fürs Feeling. Oder? Ja, ich müsste einfach Splash Zone farmen. Wir sind zwar jetzt Level 9, aber juckt, oder?
05:57:26 Der TP-Punkt bei Splash Zone, Moan? Hast du einen PC? Ne, ich spiele einen anderen Bild einfach, Feister. LOL. Aber ja, ich bin ja wieder in Köln. Da habe ich besser PC. Keine Diashow mehr. Ja, ich spiele es Wex. Und ich level nochmal Wex hoch. Und Harlow vielleicht, wenn die Performance fixen oder den Bug, den ich hatte. Ja, ich dachte, die leveln mit mir mit. Wieso ist es denn eine Level 5? Opfer.
05:59:09 So. PTSD vom Splash Zone Soundtrack ist krass. Ich hätte mal was ablegen sollen, ne? Ich hätte mal die ganzen Legendaries ablegen sollen. Oh, wer schießt auf mich? Oh, das finde ich irgendwie nicht so geil. Tote Wette? Ja, das ist eine Feu-Wette halt, ne? Machst du nichts. Okay, dann musst du snappen. Schau rein, was die Voten. Zeig mal, was wurde gevotet.
06:01:27 Ähm, Legendary bis nur 22, ja. Nein, wieder nach Backflip. Ja, okay. Nur unausgerüstet er verkaufen, perfekt. Hab nicht geklickt, dich Opfer. Boah, ich schwöre, der soll mal die Schnauze halten. Danke. Zeig ihn, Leute, ich werd keinen Backflip machen. Ist das der Snipermeter-Kack-Bild? Ja. Korrekt.
06:02:49 Ach du Scheiße, ich treffe ihn nicht. Warum ist der Wichser nur Level 7 auch? Ich schwöre, Order-Sniper sind geisteskrank. Die dann immer so in Games, vor allem in PoE, ja. Ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja. 100% nicht richtig. Ja, man muss aber treffen, leider. Nicht Ragebaiten lassen, ist Challenge unmöglich. Okay, interessant, Leute.
06:04:17 Interessant, interessant, interessant, interessant. Ja, ja, ja, ja, ja, ja. Wie viel Geld haben wir eigentlich? Wir können vielleicht ihn gar nicht so auffarmen, ne? Haha. Wow. Sein Kopf ist schmerzt. Ich schwöre. Was? Wo ist er hin? Bro, wie war das nicht auf seinem Kopf drauf? Ich schwöre. Ey, Leute, Paul ist ja schlechte Nachrichten. Ich farme den vielleicht gar nicht bis zum, bis zum, bis ich einen legendären Drop bekomme. So gut droppt der gar nicht.
06:05:59 Obwohl die Order-Sniper hier ist schon... Upsi. Super. Oh! Also, dass das so wackelt, ist ja krank. Was ist das? Eine Flood-Off-Sniper? Funktioniert die? Okay, ich check ein bisschen. World Drops? Was sind World Drops? Sind das einfach Legendäre, die überall droppen können? Ach goh. Ich kann ihn gar nicht den Kopf schießen, wenn er so macht.
06:08:02 Komm her damit. Wir nehmen ein paar Sachen mit, um die zu verkaufen. Was, ein Gammel-Gamer? So. Nimm das zurück. Was ist das für ein Gammel-Gamer? Ist fair. Tommy, du hält einen von Prime. Ist fair, vielleicht bin ich einfach ein Gammeliger. Okay, was haben wir hier? Ein schönes Fully Loaded Jelly. Ist das eine Granat? Selbstreplizieren. Überhaupt das Mikrofon wird um 1 erhöht. Super, Granat 1, so will ich sich in den Zielort. Cool.
06:09:57 Zeig mal. Boah. Wollen wir weitermachen? Ich bin happy eigentlich. Nee, full legendary. Das geht doch von einem Boss gar nicht, oder? Um 9 war es nicht schon weiter. Ich habe aber Bock gehabt, nochmal einen anderen Charakter zu leveln. Gab legendary, ja. Ja, ja, ja. Beschieden Shotgun. Ich habe noch ein nice Schild. Ich muss irgendwie runterrufen, ja. Ich glaube, wir kommen später einfach nochmal zurück. Wir können ja dann wieder farmen, wenn wir ein bisschen mehr...
06:11:18 Ein bisschen höheres Level sind dann gleich. Ich glaube, die Granate ist schon sehr cool. An welchem Level kann ich diese Mods hier benutzen? Was? Wo bin ich? Hä? Wie war das denn gerade? Hä? Müssen wir den Wichser nochmal runterrufen? Habe ich einen Fehler gemacht? Ach man, ich kriege auch so wenig SDUs, Alter. Ja, aber die Karte ist dann trotzdem nicht aufgedeckt. Outpost wäre es hier immer nice.
Borderlands Gameplay und Strategie
06:13:07
06:13:07 Nein, im Imo passt der noch. Muss ich überhaupt sein? Wahrscheinlich, ne? Vielleicht dauert die Story. Ich glaube, ich einfach nur durchrenne. Maybe so 10 Stunden. Kannst du dich einschätzen. Vielleicht sogar schneller, ne? Vorher bin ich nicht mehr. Ja, das wäre die mal. Ist auch okay. Aber viele Nebenmissionen, oder nicht? Ja, die kann ich ja alle machen, wenn ich so 50 bin, oder? Waffe ist geil. Was ist das für eine? Das ist eine Fladoff.
06:15:35 Ja, ich überlege auch, ich renne wahrscheinlich einfach durch und wenn ich irgendwann kein Damage mehr habe, gehe ich kurz zur Splash Zone und farme den, dann renne ich wieder durch. Ich glaube, ist das eine valid Strat. Oh, fahrt auf Ballert. Haben wir hier so eine Sniper. Die können wir auch mal testen, ne? Ist das schnell wie möglich 50 zu werden? Ne, so schnell wie möglich. Obwohl, ne Munition mehr, das war jetzt doof.
06:18:45 Wurde doch von Twitch gedribbelt. Ey, danke, boah. Flash mich selbst. Yep. Da reden wir einfach nicht drüber. Ich check gar nicht, was das für Schaden ist, was die macht. Ich schwöre, den Atzen hier treffe ich jetzt seit 10 Minuten nicht. Den da. Wieso wackelt das? Ich würde auch eine Jakobs, bitte. Braucht keinen Bock mehr auf die Order. Ne, Nate, schmeiß die Laden nach. Wie die Laden nach? Ich glaube, ich habe sie nicht verstanden.
06:21:11 Oh, was ist das denn? Ach, das ist ein Kampfmittel, ne? Ne, wir haben ja gerade das D-Nate bekommen. Lol? Gute Frage, warum er eine Fähigkeit zu selten nutzt. Oh, aber er wirklich, er jiggelt auch, ne? Was haben wir hier?
06:22:56 Mal kurz Spezialisierung. Oh, gleich haben wir hier 10, ne? Dann kriegen wir Pitch der Trefferschaden. Das geht zu meiner Namen, ne? Oh, die Sniper ist eigentlich ganz geil.
06:24:07 Es ist halt nicht wirklich ein Sniper, es ist mehr so, ähm, es ist mehr so eine, keine Ahnung, so ein bisschen einfach wie so eine DMR. Ich muss halt den Kopf treffen, damit die Schaden macht. Ja, ich weiß es, aber die Bällchen machen irgendwie keinen Schaden, oder? Ich habe das Gefühl, ob ich jetzt ein Bällchen werfe, dann schieße ich lieber.
06:24:53 hab ich das gefühl gehabt die welche machen keinen schaden einfach lieber ich mag es für meine fähigkeit mehr so eine passive ist ich finde sie sind nicht richtig satisfying
06:26:31 Ich glaube, wir kommen inzwischen ganz gut durch. Blood of Cyber sind geil. Super. Da sehen wir das Wurfmesser. Das Wurfmesser ist auch geil. Vielleicht kann man später... Ich bin noch überlegen, also wahrscheinlich ist mir auch nochmal Hallo irgendwann. Ich glaube, so Granatenbilds sind auch geil, wo man nur noch Granaten wirft. Einfach so richtig mindless.
06:27:47 Schnauze! Das müssen wir damit abwerfen, ne? Manni, wieso verkaufe ich all meine Waffen so schnell? Wo turbo nervig? Wo ist denn der Kopf? Guck mal, ich schwöre, das war sein Kopf. Was macht der da? Keine Munition erst mehr. So aussieht wie eine Brille. Bin ich ein bisschen irritierend. Wieso stellt er sich manchmal so hin? Bitte stirb. Dein Shotgun.
06:31:58 So, da ist jetzt was geiles drin. Hm. Okay. Gelogen. Sauger hat das die Fähigkeit. Was für ein Ding? Endlos Timekeeper, Splashfarm in den roten Pisten. Das Wolfnuss abfarm. Aber wenn man den Timekeeper, ne, wenn man den Timekeeper tötet, dann kriegt man wieder, ähm, dann kriegt man immer wieder diese Vault-Belohnungen oder was? Sag mal, wo bin ich eigentlich auf welchen? Nein. Wo muss ich hin?
06:34:16 Ich check nicht, wie früh da nur 30 ist. Ich glaube, es wird Zeit, dass der Tag mehr Stunden hat. Also 24. Wer meint Vorschlag? An die Bundesregierung Deutschland. Ach scheiße, verklickt. Aber um 12 Uhr live gehen. Boah, ich bin heute gerade um 12 Uhr aufgestanden.
Borderlands Gameplay und Waffenwahl
06:35:53
06:35:53 Der Revi-Rave hat meine komplette Energie gesaugt. Die töte ich hier kurz. Macht so Bock aber auch, die Leute abzuschlachten. Was soll ich machen? Hat einfach Spaß gemacht. Die haben mir jetzt erstmal gar nichts getan. Ich bin einfach hingegen, haben sie getötet. Ist heute nicht Pokémon? Nein. Vielleicht nehmen wir die SMG wieder mit. Oh, keine Ballerung. Genau, morgen kommt dieses Deadly Days Game raus.
06:38:24 Aber ich habe nochmal nachgeschaut, wie das bei Hanno mit der Sense aussieht. Und die Sense scheint mir unschlagbar zu sein, wirklich. Ich habe zwar gepusht, dass ich ihn schlage, ohne die Sense, aber... So, jetzt eine fachgerechte Dübelung und aufbauen, lass uns hier zocken. Rede mal. Direkt einbauen, direkt einbauen. Die Granate ballert aber, ne? Mal welche runter? Wo sind die denn? Ich bereiche die Schnellreisestation. Lass mich das mal einlagern. Ich kann nichts einlagern.
06:41:08 Und ne Bunker. Schmeckt das nicht so vor die Füße wert? Keine Sorge, schnapp ich mir Sekunde noch. Mann, die meisten Waffentypen sind halt irgendwie Arschritze, ne? Ich meine, wir können ihn mal probieren, aber... Falle ich hätte runtergehen müssen. Geht abbaunen müssen. Tja. Chat. Merkt's euch. So. Ich glaube, für Readers hole ich mir trotzdem das hier, oder? Ah, nee. Wir müssen wahrscheinlich hier runter, weil wir hier die kleinen Sachen bekommen, ne? Warum haben wir Kinetik-Schaden?
06:44:22 Ich glaube, Geld hat man später eh unendlich, oder? Verkaufen. Ich kann meine legendären Sachen nicht verkaufen, weil der Rest kann eigentlich früh weg, ne? Hier nach Rouge ist es wieder runter. Bro, hier sind immer teilweise kranke Waffen drin, ne? Und diesen Wanddingern. Wo ist denn was runter? Hier, ne?
06:46:22 Okay, check. Wollt ihr halt gar keine Genauigkeit, ne? An der Waffe ist halt das Problem, dass ich auch keine Schuss habe, ne? Weil ich halt mit Sniper-Munition arbeite. Aber sonst macht Flados-Sniper auch echt Bock, ne?
06:47:20 Suck.
06:47:57 Irgendwie hinzureportieren? Nein, können wir nicht. Da kommt doch gleich schon der erste Boss, ne? Geht relativ schnell einmal durch das Zoll durch. Diese Straßenschweren sind auch so nutzlos, ne? Ich glaube auch, es gibt viele Möglichkeiten, einfach richtig um Hebel zu bauen.
06:50:12 Ich meine, mein Harlow-Bild war auch übertrieben OP. Der hat nur leider meinen PC gefried. Wollen wir den Unterschlupf hier rechts kurz einnehmen? Für die Schnellreise? Macht das Sinn? Ich würde die einfach rüberlaufen zu fahren, das ist auch so geil. Könnten wir eigentlich mal machen. Irgendwann meint der vorher auch diese SDUs, was auch übertrieben praktisch wäre. Da müssen wir nicht die ganze Zeit... Wo ist denn der, wenn ich da jetzt sage, ich will da hin?
06:51:43 Hm, ich checke. Der war ein Getreidespeicher. Hallo, den würde ich gerne einnehmen. Hallo, Freunde. Okay, ging nicht in den Kopf. Noch kein einziges Mal den Kopf getroffen. Sehr gut, der ist tot. Und jetzt? Ach, ich muss das Datenpaket finden. Hm. Wo ist es? Blauer Marker? Wie blauer Marker? Ach so. Bin ich doof? Oh mein Gott. Also, da wurde ich ja voll verarscht.
06:55:41 Okay, ein chilliger Unterschlupf. Sieht, ähm, chillig aus, ja. Aber ist dann wieder SCUs? Äh, wie viel habe ich denn? 45. Sniper, sniper. Das wäre erstmal soul attack. Die Order-Sniper machen schon Bock. Aber mit den Order-Sniper muss man halt treffen. Das ist halt mein größtes Problem. Und es ist leider...
Borderlands Gameplay und Waffen-Tests
06:57:23
06:57:23 Da ist dann halt das große, große Problem, dass er den treffen muss. Was muss ich machen? Check. Redog hat er mal Shooter gegrindet. Okay, guck mal. Danke. Ja, ich bin sowas wie ein Retired-Profi. Was ist das denn? Oh mein Gott. Wie soll ich es nicht sagen? War buggy. Ja, ein bisschen Outlevel-gebooten, ne?
07:00:39 Das ist der Velo CS Arc. Ich schwör, CS macht immer richtig Bock, ne? Aber... Unstreamable leider. Ist gehalten gerade. Ja, man kann doch auf dem Boden mit Shift dashen, ne? Die grüne Sniper hat Munitionsverbrauch, die man nicht schränken kann. Ja.
07:02:36 Die verbaut echt einiges an Munition. Aber dafür one-shuttet sie auch alles. Tschüssi. Morgen ist Sonntag. Ich habe Kuba geschrieben, wann wir nach Hamburg fahren wollen. Er hat mir nicht geantwortet.
07:03:15 Jetzt ist die Frage, wie mache ich es morgen? Scheiße ich auf Kuba? Fahr einfach allein? Ich glaube, ich muss es so tun, ja. Das Ding ist, ich muss auch gar nicht so lange aufladen, immer bei der blauen Sniper. Ich glaube, ich könnte die viel schneller wieder benutzen. Obwohl, oder ist das wieder ein... Daher kommen die anderen. Ich bin tot. Warte, muss ich nochmal da hoch auch? Oh, hab mich verklickt. Dachte, das ist der Gegner. Sorry. Mistklick, Mistklick, Mistklick. 7% mehr Schaden. Nehmen wir.
07:06:11 Oh mein Gott, das ist sehr langsam der Aufzug. Hilfe. Wir dürfen nicht nochmal sterben. Ich schwöre, das hat auch ein bisschen... Die Order-Waffe ist doch nicht so geil. Ich bin immer so total in Notargelissen zwischen dieser... Bei der Order-Waffe. Ich finde die eigentlich geil. Oh mein Gott, der Typ hat mir die ganze Zeit so viel Damage gemacht. Weil einerseits macht die halt turbo viel Schaden. Andererseits ist die echt stressig zu spielen. Zwei Level unterlevelt auch, ja.
07:08:10 Vielleicht gehen wir uns gleich nochmal eine andere Waffe holen. Wohin, Bruder? Die Granate ist aber geil eigentlich, ne? Selbstreplizierend. Das check ich nicht. Die aus einer werden zwei. Aber das war's dann. Und dann baumst du die, glaube ich, nur noch hin und her. Ja. Wenn sie Gegner treffen, ist auch ganz schön geil. Was haben wir hier? Eine neue Order-Sniper?
07:10:38 Wollen wir den einen Boss hier noch machen, oder? Bisschen unsatisfying. Also wir brauchen hier einen Jakobs Sniper. Und die brauchen wir immer auf einem guten Level. Und dann geht das ganz gut, ne? Dafür brauchen wir auch nicht so viel Munition. Boah, das ist so satisfying, den in die Kopf zu schießen, ne?
07:14:22 Wow, Gaming-Moment. Da rüber, ne? Muss ich eigentlich weitermachen. Zack. Oh mein Gott. Beim Ziel mit jeder Sekunde erhöhten Schuss zu haben Schaden. Hm. Hallo? Er fordert 10 Punkte in Brutalo. Wo ist Brutalo? Oder ist Brutalo grobian? Und das ist schlecht übersetzt. Überschüssiger Schaden gespeichert beim nächsten Schuss eingesetzt. Das ist krass.
07:16:42 Ich glaube, das bockt auch brutal. Hallo? Mach auf! Ich glaube, ich mache nochmal mehr Schaden, wenn ich reinzoome, ne? Super. Seth, wir sind da. Wir haben es geschafft. Erster großer Story, Boss. Let's go. Bring einfach rein. Fuck it, we ball. Ich mache die Sau weg, hundertprozentig.
Borderlands Gameplay und Bosskampf
07:19:38
07:19:38 Na, wir können eben sogar vielleicht mit dem Feuerding hier richtig Damage machen, ne? Muss gleich mal schauen. Ich glaube, der Sniper ist es eher. Habt ihr falsches Sniper in der Hand gehabt? Wo Damage? Er war falsches Sniper in der Hand. Besser. War gerade eins vor Tod. So sollen seine eigenen Mates am Abschlachten, ne? Ich bin nicht getroffen. Ich bin ja wirklich ein Bastard, ne? Gear zu Kacke? Ne, ich spiel auch echt Kacke. Aber ja, mein Gear ist auch echt Kacke, das stimmt. Oh, aber was ist mit ihm auch falsch? Bitte.
07:25:18 Ich glaube auch, Alter. Der rastet gleich komplett aus. Da habe ich einfach verloren. Mein Gott. Für ein paar blaue Waffen. Stressig, Alter. Wow. So, lecker Kiste. Jetzt wieder eine Order Sniper. Mal schauen. So, Chat. Hallo, Chat. Hi, Chat. Moin, aber ich gehe ins Schlafe.
07:27:13 so, wir wenden, zack, wir wenden, boom, raus. Vielen Dank fürs Zuschauen, vielen Dank fürs dabei sein. Vielen Dank für den dicken Support heute. Schon wieder. Ja, ich hatte einen tollen Stream. Eine schöne Zeit.
07:27:36 Wir sehen und hören uns morgen früh. Ich habe noch nicht ganz einen Plan gemacht, wie wir es morgen früh machen. Ich glaube, wir gehen morgen früh mittags live. Lass mich auf mein Handy schauen. Gerade wurde mir nochmal geschrieben.
07:27:51 Ja, ich muss geistkrank aufs Klo auch. Sehr, sehr gültischer Stream, wenn ihr mich fragt heute. Übertrieben Spaß gehabt wieder. Ich finde es übertrieben geil, dass so viele Leute zuschauen, auch wenn wir so Borderlands und so spielen. Das gibt mir wirklich richtig viel, dass wir da nicht unter... Gut, wir droppen viele Zuschauer, sobald wir reacten aufhören, aber nicht so viele. Übertrieben geil, ist gültisch. Ich sage 700 Zuschauer, ist gültisch um 21 Uhr nachts beim Borderlands spielen. Ist verkraftbar.
07:28:19 Absolut gültig. Ähm. Deswegen. Vielen Dank fürs Zuschauen. Vielen Dank fürs dabei sein. Vielen Dank fürs Supporten. Vor allem bei den Games, die ich auch so Bock hab. Ja. Wir sehen und hören uns morgen früh. Oder morgen Abend. Bye, bye. Tschüss. Tschüssi. Außer Berserker Zeus kauft euch noch eine Runde League of Legends. Hm. Wie sieht's aus Berserker Zeus?
07:28:47 Könntest du noch eine Runde League of Legends kaufen für 15 Sub-Gifts? Die Option ist noch da. Leck Eier? Okay. Dann werde ich nun Eier lecken gehen. Bye-bye, Leute. Tschüssi. Bye-bye.