So schlemmt es sich morgen - internorga

Internorga: Von Outdoor-Food bis KI-Gästekommunikation – Ein umfassender Überblick

SkylineTVlive
- 16.03.25 - 03:29:00 - 79.333 - IRL

• Zusammenfassung
• Original

Die Internorga präsentierte eine breite Palette an Themen, von der Erkundung des Outdoor-Food-Bereichs über regionale Produkte und vegane Fleischalternativen bis hin zu innovativen Konzepten und Automatisierungslösungen. Auch wurden Self-Check-In Automaten, Fachkräftemangel, Zuckerwatte-Erlebnisse, Gewürze, Reinigungsautomaten und KI-gestützte Gästekommunikation vorgestellt.

IRL

00:00:00

Begrüßung und Vorstellung des Tages

00:15:53

00:15:53 Partypeople, herzlich willkommen. Wir sind live. Gefühlt waren wir gerade eben live. Gab es jemals einen Stream?

00:16:02 der so dicht an einem anderen stream war, der in Hamburg war, während der vorige stream in Köln war und es liegt nur eine kleine motherfucking nacht dazwischen, die ich durchgemacht habe. Ich habe ganz kurz ein Nickerchen gemacht im Zug, aber wir saßen noch bis 5 Uhr, weiß ich gar nicht mehr, ich bin schon auch komplett mit den Zeiten durcheinander. Scheiße Leute, ich erzähle gleich mehr. Der Syncode heute ist, keine 9, sag keine 9, sag keine 9, 2, 5, 8, 9, 2.

00:16:30 Unser heutiger Synchraut. Für mehr zufällige Ziffern. Zufällige. Ich hätte dafür viel mehr Pasch machen sollen. Ich muss ja eben schon wegen der Halterung... Dankeschön, Partypeople. Dankeschön, Dankeschön. Hey, sollen wir da starten, wo keine Leute sind? Nämlich im Outdoor-Food-Bereich und uns da angucken, was da für Delikatessen sind. Und ihr könnt gleich eure Einschätzung abgeben, warum da so wenig Leute sind. Ist es A, wegen des Setters? B, weil man dort bezahlen muss, während man drin nicht bezahlen muss? C, wegen einer Lage?

00:17:00 Oder D. Weil die Cruises gestern bei Schlag den Star beschissen haben. Schauen wir mal. Wir gehen mal. Wir gehen mal hin. Wie geht's euch, Partypeople? Hi. Können wir kurz ein Bild machen? Ja. Danke. Bist du ein sogenannter Arbeiter? Ja. Also ich meine... Ja, ja. Bei Wiesenhof sind wir. Wiesenhof? Ja. Wurst und so, ne? Ja, und Kientin ganz viel. Geil. Alles klar. Bis später vielleicht. Dankeschön. Bis dann. Ciao, ciao.

00:17:34 Also ich weiß nicht genau, ob es stimmt, aber man kann es einfach mal behaupten. Wir sind hier bei der kleinsten Rolltreppe Hamburgs, by the way. Prove me if I'm wrong.

00:17:48 Distanz. Ah, jetzt weiß ich Wiesenhof. Das heißt, wir gehen raus zu dem Food Market. Aber wir haben ja... Da muss ich das Badge wieder rausholen. Ist ja kein Wunder, dass da keiner raus will. Haben wir alle Badge? Oder sollen wir skippen? Ja, okay.

00:18:16 Eine gute Beschilderung ist unerlässlich. Wo ist der Ausgang?

00:18:25 Die sind glaube ich auch die Einzigen, die jetzt rausgehen. Frank, 13.06, vielen Dank. Oh, die ganzen Subs, die reingekommen sind hier. Erstmal, hallo Leute, hallo. Ah, dann war wieder der Einzige im T-Shirt. Ja, ich habe auch, ich habe Pulli mit eigentlich, aber dann habe ich gesagt, nee, komm, weil es wird noch warm genug. Ich habe immer keinen Bock, mich im Stream umzuziehen. So, Leute, können wir Beamter 10 würdigen? Der ist im 50. Monat. Ich wüsste gar nicht, dass ich so lange schon Streams auf Twitch mache. Beamter 10.

00:18:52 Da habe ich natürlich ein kleines Gedicht vorbereitet. Irgendwann im Laufe der Zeit dachte ich, wird er irgendwann gehen? Und dann fiel mir ein, ach nein, natürlich geht er nicht, es ist Beamter 10. Es habt doch fleißig, jeden Monat, auf den Tag genau.

00:19:12 Und wenn ich mich frage, in welchem Monat ist er, dann mache ich mich kurz schlau. Ah, Monat 50. Es ist soweit. Beamter 10, ich wünsche dir, dass du einen großen Genuss hast und bist immer schön breit. Hat sich gereimen, kann man versuchen. Juhu. Ach, meine Lieben, das fängt ja lecker an. Da läuft Adam ja das Wasser im Mund zusammen. Fast wie damals bei meinem Butterkuchen.

00:19:38 Sicherlich, sicherlich, sicherlich. Bluetooth, huhuhu. JBL Go. Na siehst du, ihr kennt euch doch. Warum stellt ihr euch nicht aneinander vor heute Morgen? Verbindung wird hergestellt. Verbindung wird sehr lange hergestellt. Verbindung wird zu lange hergestellt. Ist es überhaupt das Gerät? Verbindung...

00:20:03 Und auch ein paar leckere Delikatessen probieren. Dazu ein Glas Champagner, köstlich. Ja, sonst noch was? Sonst noch was? Chris83, dankeschön dir. Mehrwertsteuer, dankeschön. Wir reden gleich auch noch.

00:20:19 Gute alte Schürze, ganz neidisch. Dankeschön. Dankeschön, Dankeschön. Pate People, ich habe noch so viel zu erzählen wegen gestern. Ich war kurz vorausschmiss. Also weil, ja, damit dürfte raten, warum. X mit der X, vielen Dank. Aber sonst, auf der anderen Seite habe ich Ü-Wagen gezeigt bekommen. Aber ich erzähle gleich nochmal ganz in Ruhe. Lisa, Dankeschön für Monat 22. Krank.

00:20:46 Waschdel, Dankeschön. Nächstes Jubiläum von Blond, Monat 40. Edwine Griffin, Monat 30. Ich muss gleich los, bitte. In der nächsten Stunde maximal viel Abstauben. Uh, ja. Turrican, Dankeschön. Brady Cheese, vielen Dank. Javancey Jones, Himbeer-Tony, Dankeschön. Oh, wir kriegen alle durch. Benji, 91, Dankeschön. Der Wolfi, Dankeschön. Noceo, Dankeschön. Ich sag mal so, es ist auf jeden Fall etwas gewesen, das man nicht on cam gesehen hat.

00:21:13 Und das ist auch besser so. Ich weiß gar nicht, ob das so professionell ist, euch das zu erzählen. Aber ich kann ja sagen, ich wusste es nicht. Ja. Partypiple, holly. Holy-Sorte. Ich habe ja letztes Mal schon gesagt, es gibt doch diese Krübelteesorte. Und dann dachte ich, es ist Black Honey. Aber nee, das hatte mehr so noch diesen Honig-Touch. Ich denke, Peach Black Tea ist es.

00:21:35 Aber man braucht so eine kleine Holy-Tische, dass man sich das mixen kann, weil das ist ja nicht eines Holy-Eistees würdig. Aber gut, ich habe halt Doors, ich habe keinen Bock dazu warten. Holy muss hier auch einen Stand haben für den Einstieg in die Hotellerie und Gastromerie.

00:21:57 Partypieper, warum heißt es eigentlich Gastro? Aber, wenn man eine Gastro in Titels hat, oder wie das heißt, dann hat man was mit Magen. Geil. Wir besuchen die einsamsten Stände der Messe. Damit fangen wir heute an, um auch das zu würdigen, was bisher kaum Aufmerksamkeit bekommt. Ah nein, ich mache so. Ich trinke drin, weil hier ist noch warm.

00:22:33 Das ist der Krümeltee. Nur ohne Zucker, ohne alles. Geil. Shaker immer noch unter Ausrufe zu seinem Shaker. Ich weiß gar nicht, wie viele jetzt noch da sind. Es kann sein, dass es jederzeit ausverkauft ist. Weil es von der Magenkunde kommt. Einfach mal ein bisschen Griechisch und Latein lernen. Ja, Latein haben sie mir abgeraten.

00:23:01 Aber ja, was willst du damit machen? Außer jetzt, jetzt, jetzt einmal wäre der Flex gekommen. So, und was hättest du die nächsten sechs Monate gemacht mit deinem Latein? Ja. Dann hättest du dein ungerades Bett hättest du mit deinem Lateinbuch dann irgendwie ergänzen können. So, was hättest du sonst noch gemacht mit deinem Latein? Ja. Auf welcher Welt hast du dann irgendwo ein Date und Flex damit, dass du Latein kannst? Weißt du? Das ist Französisch, doch viel geiler.

Erkundung des Outdoor-Food-Bereichs

00:23:28

00:23:28 So, wir kommen zum ersten Foodstand, bestehend aus einem Bildschirm. Ah, die stellen den Wagen vor, den man sich dann holen kann. Leute, wenn ihr Startup-Entrepreneure seid und jetzt nicht Bock habt, das nächste Café auf dem Prenzlauer Berg zu eröffnen, dann könnt ihr hier jetzt euren Wagen besorgen, weil damit könnt ihr den tausenden Foodtruck dann einrichten und dort, guck mal, hier sind auch schon schöne Bilder, wie das dann aussehen kann. Boah, was das kostet?

00:23:57 Nochmal dann kann ich ja gern, weil ich mich dann wieder umziehen muss und das ist alles anstrengend. Hallo!

00:24:06 Ja, ich glaube, hier ist deswegen so wenig los, weil du so wenig Geld, also hier bezahlst du Geld und drinnen bezahlst du gar nichts oder halt so gut wie gar nichts. Und zumal ist es noch draußen und wir haben jetzt halt... Ey, der Häppchen läuft noch! Oh, okay, ich dachte schon... Okay, Oma, ich dachte schon, Mensch, manchmal ist es ja auch derber bei dir.

00:24:32 Kommst du ganz zufällig noch einen Karten an die... Boah, nee, ich glaub das ist schwer. Weil wir haben ja auch immer, wir machen ja auch immer per E-Mail und dann warten wir erstmal und so weiter. Ufo Snacks, Ufo Döner. Aber nicht von Ufo 361, oder? Nein, das Ding heißt einfach Ufo, weil das aussieht wie ein Ufo. Das ergibt Sinn, aber die haben dann das zumindest ein bisschen mehr gemischt. Der Salat ist einmal außen rum, dann ist in der Mitte nochmal so ein Salatstreifen, so ein Krautsstreifen und dann hast du oben und unten Pommes. Aber jetzt kommt die Perversion.

00:25:01 Der UFO Pommes Döner XL. Und normalerweise haust du dir ja eigentlich die Pommes dann aus so einer Schale dann so raus und isst sie dann trotzdem einzeln, auch wenn es vermischt ist. Aber beim UFO Pommes Döner XL, wo ist der normale, also wie süße XL, sind die Pommes mit eingebaut. Wild. Ist halt jetzt die Frage, ist der UFO Pommes Döner XL offen? Oder machst das dann halt so, dass du das dann eh so richtig verschlossen hast, du musst reinbeißen?

00:25:33 Kann er doch. Wagyu Kobe Hack Steak Korean Fried Chicken. Moin. Hier ist draußen leider gar nicht so viel los. Ja, schade, ne? Dabei haben wir so leckere Sachen. Eben, und dafür machen wir jetzt auch Werbung hier. Macht mal fein, macht mal fein. Wir haben ein Wagyu Hack Steak im Ofen frischen Brötchen mit Kartoffel-Wasabi-Püree, frischer Gemüsegurke und gerösteten Knoblauchflex.

00:25:58 muss man essen. Das klingt natürlich sehr lecker. Das ist es auch. Dann sollte ich spätestens nach diesen Dreharbeiten vorbeikommen und das genießen. Wir würden uns sehr freuen. Ich glaube, ich bin bis dahin da nicht zu satt. 100 Prozent reinrassig.

00:26:16 Schleswig-Holstein, in der Nähe von Kiel. Holstein war gut. Sehr schön, dann hat das ganz so weit hergehabt. Genau, haben wir nicht. Wir waren im letzten Jahr auch schon da sehr gut angelaufen, sind auf den ganzen Landwirtschaftsmessen vertreten. Wir haben ungefähr 200 Rhein-Rassige Tierhaufen hoch. Wahnsinn, also wirklich direkt, da geht es gar nicht.

00:26:41 Die Tiere sind vom Hof, das Fleisch ist dann von den Tieren vom Hof. Also regionaler und besser geht's nicht. Das Problem ist ja nicht, also ich bin jetzt kurz davor, schon direkt zu probieren, aber wenn ich mir dann in diesen ganzen Burger reinzimmer, dann ist niemand gut Kirschenes mit mir. Wir können auch dritteln, wenn ihr alle möchtet. Oh, was, Domster, was sagst du? Domster heute an der Kamera? Ja, komm, wir legen Kamera hin, komm, scheiß auf den Zwiebeln. Annika, bist du mit dabei? Ja, okay, dann wir machen ein Drittel.

00:27:07 Nö. Du hast den Trend nicht mitbekommen. Vakuum. Vakuum. Nö. Nö. Jetzt probiere ich. Jetzt probiere ich.

00:27:19 Boah, ja, Leute, wir müssen rein da. Wir müssen leider rein da. Wir müssen euch wieder was vorkauen, voressen und so weiter. Das Einzige ist halt, es ist halt kühler. Aber Doms, ich glaube, ihr macht das nicht. Sollte was polieren. Heute alle Sub-San durchgegangen. Komm, wir machen das. Ghetto Geppetto, Dankeschön. Monox, Dankeschön. DJ Zni. Was ist dein Keks unter einem Baum? Ein schattiges Plätzchen. Klassiker. Herr Fan Charon, Dankeschön. Chris Panda KL, Dankeschön. Michi Pandanin, Dankeschön.

00:27:43 Anne aus Hessen, Dankeschön. Warnehm, Dankeschön. Sollen wir dann noch mal kurz in anderen Ständen, um dort Bescheid zu sagen, dass wir da jetzt erstmal nichts kaufen? Wir sind sofort da. Ja, gerne. Fluffis gibt es hier. Mensch, da sind ja die Fluffis. Und es ist so schön farbenfroh und einladend und sogar die Preise sind Schnapszahlen hier. Ja, genau, weil Schnapszahlen bringen ja Glück. Für den, der sie sieht. Das Ganze sieht ein bisschen so aus, als hättet ihr euch einen Traum verwirklicht.

00:28:14 Ein Fiebertraum. Ja, die ganzen Auflagen.

00:28:19 Hat man noch eine Position an der Messe, die ein bisschen weiter außerhalb ist? Genau, es ist eine anstrengende erste Zeit, aber wenn man dann den ersten Tag hat und die Sonne strahlt, also rauskommen, dann macht es schon Spaß. Ist das dann euer erstes Jahr dann noch? Ja, genau. Wir haben die Idee Ende August letzten Jahres gehabt und dann jetzt ein halbes Jahr lang für die Genehmigungen gekämpft und die Kinderkrankheiten bewerkstelligt und jetzt sind wir startklar. Und jetzt habt ihr Fluffy Frühstückssoft-Eis. Das haben wir jetzt im Moment gerade bis zwölf.

00:28:48 Das ist ein ganz klassisches Soft-Eis und haben als Toppings Frühstückscerealien dabei. Ja, dann kann man sich das auch mal so schön gesund reden. Ganz genau. Mit Fruit Loops und Cine Minis. Und ab zwölf haben wir dann unser normales Programm. Entweder klassisch mit verschiedenen Toppings oder, absolute Deutschland-Neuheit, das Rainbow Soft-Eis. Verschiedene Sorten in einem Eis. Bis zu acht.

00:29:14 Und den Eisburger, den dürfen wir natürlich auch vergessen. Kann man sich die acht Sorten aussuchen? Wir haben heute fünf Sorten dabei, aber die kannst du dir frei wählen, ja. Willst du es mal probieren? Oh, das Problem ist, ich zimmer mir jetzt erstmal einen Burger rein und dann würde ich aber zum Nachtisch vorbeikommen. Das würde mich mal interessieren, wie das so schmeckt natürlich und wie fluffig es ist. Dann testen wir es gleich. Dann kommen wir gleich nochmal vorbei. Danke schön, bis gleich. Scheiße, Leute, wir sind gleich komplett fertig hier draußen.

Interaktionen und Vorbereitungen für den Indoor-Bereich

00:29:42

00:29:42 Allerschlimmste. Vor allen Dingen auch, wir hätten alles umsonst bekommen können. Wo gehe ich hin? Da, wo man Geld bezahlt. Aber es ist auch geil. Dafür kommen wir sofort dran. Und wir brauchen nicht so Interesse wittern. Weil gleich, wenn wir reingehen, dann müssen wir immer einen auf geschäftlich machen. Da müsst ihr alle in den Chat schreiben, oh, ich habe Interesse, ein Unternehmen zu eröffnen, welches ihre Waren beziehen könnte. Auf Intellektuell müsst ihr das dann reinschreiben. Hier dagegen können wir sein, wie wir wollen. Hier kann ich hingehen und Hypetrain noch mal kurz laut vorlesen lassen und so weiter. Der, glaube ich, gerade zu Ende geht, oder? Der ist jetzt vorbei. Dankeschön für Hypetrain Level 4.

00:30:11 Bonky Live, danke, vom Monat 24. Adam, du musst auch mal Chat lesen. Bei mir morgen ist heute Icy. Ihr Chat, möchtest, dass du den Eis von 4,44 Euro auf 4,40 Euro runterhandelst? 4,20 Euro, achso. Ah, ihr seid aber auch sogenannte Fieberträume. Adam ist immer vegan, also wenn er schläft. Ja, also ihr merkt das.

00:30:37 Ich brauche wieder so eine neue Strike oder wie das heißt, also eine neue Reihe von Tagen, die aneinander hängen, die zufälligerweise nichts mit heute zu tun haben. Das kann ich gar nicht anstellen, wie lange das dauert. Bitte prüfen, ob der Gerät vertreten ist. Das kann gut sein. Das ist ja nichts, was dann irgendwie nach einem Jahr eingestellt wurde.

00:31:05 Oh, ich glaube, es ist schon fertig. Ich sehe es unter einer sogenannten Glocke. Oh, wie scharf ist das? Ja, das klingt gut. Ja, das klingt super. Ja, gerne drei Teile.

00:31:42 Ja, es gibt so krasse Unterschiede. Man kann sich Burger holen, wo die Patties zusammengesetzt sind aus irgendwie 500 Rindern aus aller Welt und so. Hier haben wir tatsächlich mal etwas, wo wir halt wissen, okay, das kommt dann direkt vom Hof. Reikolos hat ungefähr den ersten Monat bei Palmen das finanziert. Diesen leckeren Burger.

00:32:06 Ich dachte, Adam wäre vegan. Das denkt immer irgendjemand im Chat. Ich esse extrem wenig Fleisch und wenn, dann doch auf einmal im Stream und dann wirkt das so, als wenn ich... Es wirkt halt... Moment, ist jetzt mal fertig oder nicht?

00:32:28 Aber Veganer habe ich jedem noch nie gesagt. Also wenn dann immer Vegetarier. Und Vegetarier längste Zeit war, boah, viereinhalb, vier Jahre. Ich muss das mal nachrechnen. Und dann hat Texas mich gefickt. Ich glaube, Texas war das Problem. Was auch die Amerikaner als Salat bezeichnen, ist ja auch wirklich kurios.

00:32:49 Ja, hier, jetzt ist der Salad. Jetzt ist der usual Salad, ja. Nur so grüne Blätter irgendwo, so zusammengefecht. Großer Fleisch. Ja, so vielleicht jetzt auch nicht, aber... Ich bin der Überveganer, ich bin viel veganer als andere.

00:33:10 Da können wir aber auch nochmal hin. Das ist der Typ vom Katzencafé gewesen, der vegane Kuchen dort bereitgestellt hat. Wie es dem wohl geht, ist ja eigentlich auch mal ganz geil. Der hat ja damals erzählt, dass die ganzen auch FC Bayern-Spieler da hingehen. Ob sich das auch geändert hat. Und es gehen nur noch Dortmund-Spieler hin, Beispiel. Also irgendwie, vielleicht hat sich da irgendwas verändert. Das war 2018. Sieben Jahre her.

00:33:41 Ach krass, das wird schon auch zu trippeln belegt jetzt, ja? Na klar, ihr müsst euch ja alle das selbe bekommen. Oha. Dankeschön, Alhaix. Dankeschön, Tespili. Soll ich nur Servietten nehmen? Ja. Servietten schon mal. Chat, Servietten schon mal.

00:34:09 Ne, ihr müsst das ja auch nicht vor... Nehmt ihr das auf eure Augen drauf wie ein Opfer. Ihr müsst das ja auch irgendwie anders entgegennehmen, ne? Ne, seid ihr gerne vegan oder nicht? Hauptsache, was schmeckst, seid ihr gegönnt? Und guten Tag in die Runde. Guten Tag. Also vor allen Dingen finde ich das gut, dass es jetzt gerade mal ein Frühstück ist. Und damit kommen wir zu der Nacht.

00:34:31 Die Sendung ging ja bis kurz nach zwei und hatte Potenzial, die längste Schlag den Star Sendung überhaupt zu sein. Alles, was nach zwei ist, da liegt ja auch schon der Counter im Stream, habe ich im Nachhinein gesehen. Ja, das kriegen wir hin. Wir machen einfach reihum, würde ich sagen, Annika, oder? Wer fängt an? Du kannst einen auf Beuteltier sonst vielleicht machen und das irgendwo reinpacken, nur bei dir in die Taschen. Vielen, vielen Dank.

00:35:02 Oh, ich befürchte, es ist zu heiß für mich. Ja, dann müsst ihr vielleicht noch kurz warten. Vielleicht kannst du dann derzeit bezahlen. Ach ja, bezahlen. Ey, jetzt sag ich, ich habe Nacht durchgemacht. Ja, aber es hätte ja auch sein können, dass ich nach dem Essen erst bezahle. Weil ich dann doppelt bezahlen möchte, weil es so lecker ist oder sowas. Kann ich mit... Bei Twitch, SkylineTV Live... Kann ich mit einem internetfähigen Mobilgerät zahlen?

Regionale Produkte und Messeerlebnisse

00:35:34

00:35:34 Da sind wir ja gerade live, ja? Ja, wunderbar. Juhu! Dann lasst es euch schmecken. Dankeschön. Und wo findet man euch dann als nächstes? Wo seid ihr dann als nächstes mit eurem Stand?

00:35:46 Ja, in den Holzenheim. Genau, wieder davor. Und danach sind wir dann bei der Norlau, bei der Mela, bei den ganzen... Vorne war Rendsburg, ne? Norlau ist in Rendsburg, genau. Und die Mela ist in Güstrow, in Mecklenburg. Güstrow, deswegen kannte ich es nicht, weil es nicht Schleswig-Holstein ist. Und Tharmstädter Ausstellung in Niedersachsen. Aber die nächste ist, wie gesagt, Anfang April in Neumünster. Das ist ja bei uns um die Ecke. Wir haben irgendwie 12 Kilometer.

00:36:16 Wie sehr muss man darum kämpfen, bei der Kieler Woche präsent zu sein? Das waren wir letztes Jahr. Oh, wie gut. Hat es sich gelohnt? Nein, ich sage mal so, also die Kieler Woche war toll. Ich sage mal, für das Produkt vielleicht den falschen Standplatz, nicht im richtigen, aber ansonsten, die Kieler Woche lohnt sich immer. Ich habe gerade überlegt, ob das Produkt einfach zu qualitätsvoll ist für die Kieler Woche.

00:36:38 Es gibt ja auch Menschen, die auf die Kieler Woche kommen und sehr qualitätsbewusst sind. Das stimmt, ja. Und vor allem auf dem internationalen Markt sind ja viele Stände, die eben wegen ihrer Vielfalt und Qualität dann auch herlocken und viele Leute aus aller Welt anziehen. Ganz genau. Vielen Dank. Gerne. Viel Spaß euch noch. Dankeschön. Schöne Sales, ja.

00:37:10 Mich würde interessieren, ob das jetzt auch von der Schärfe her geht. Schärfe ist okay. Das ist jetzt dein erstes Mal Barcloth-Fleisch essen. Fangen wir mit dem Negativen an.

00:37:22 Sie hat gesagt, ehrliche Meinung. Ich glaube, so eine Soße drauf wäre noch geil. Ich weiß rein, denke mir auch so, krass, man schmeckt wirklich das Fleisch. Aber ich würde das immer so ein bisschen verdünnen mit irgendwie Soße und Co. Das ist aber, glaube ich, Geschmackssache. Ganz viele Leute würden ganz viel dafür geben, dass sie halt diesen Fleischgeschmack an sich so erleben. Und sonst ist es absolut geil. Oh.

00:37:50 Wir haben hier noch unsere Breakfast-Office. Das ist eine reine Rindswurst, super saftig. Also wirklich, im Schafseitling. Mensch, probieren wir noch eine Wurst hier. Ja, da habe ich eine Wurst durch drei, das ist super. Ist sehr lecker. Bietet ihr das auch mit Soßen an?

00:38:12 Im Moment verzeiht nur mit Vassagic-Vertosse-Püree. Vassagic-Vertosse-Püree. Die Soße macht dann ein bisschen die Frische und dann die angerüstete Knobaflex. Ja, es schmeckt einfach viel besser, wenn man weiß, wo das herkommt. Ja, Freunde, das ist absolut regional. 100 Prozent Baggio ist es direkt bei uns vom Bauernhof. Wir sind direkt vom Bauernhof. Und das ist nice. Nachhaltig serviert im Brötchen.

00:38:39 Jetzt ist die große Frage, weil das ist auch mal wichtig, wie würdest du den Geschmack beschreiben, damit die Leute es überhaupt nachvollziehen können? Minimal salzig, ne? Kann man auch mit normalem Rinderhack eigentlich vergleichen. Ich stelle dir noch mehr Fragen, immer wenn du den Mund voll hast. Okay.

00:38:59 Du noch mal so einen bestimmten Eigengeschmack auf jeden Fall. Schmeckt auf jeden Fall gut, finde ich. Also das intermuskuläre Fett hat so einen nussigen Geschmack. Ja. Wenn du das reine Steak isst, machst du es halt einfach nur mit ein bisschen mehr Salz, mehr gar nicht. Und dann hast du wirklich so einen leichten, nussigen Geschmack und immer so einen Flabello-Effekt auf den Linden. Oh ja, das stimmt. Ich stelle noch kurz Andika eine Frage, weil sie gerade abgebissen ist. Weil sie gerade abgebissen ist. Stimmt.

00:39:29 Aber ich kann das auch so vom Steak, dass das irgendwie direkt im Mund zergeht, halt durch diese Fettstruktur. Und deswegen finde ich das eigentlich ganz spannend, das mal so als Packsteak zu essen. Ja, es ist halt so, dass das Rind ja nicht nur Edelteile hat. Das vergessen ja viele. Es gibt ja nicht nur ein Filet und ein Rostpick, es gibt ja auch Verarbeitungsfleisch. Und wenn wir ein Tier zum Schlachten bringen, verarbeiten wir das ganze Tier. Das heißt also, bei uns wird nichts einfach weggeschickt zu Hundefutter wie auch immer. Natürlich gibt es Knochen, die...

00:39:57 Kann man natürlich noch auskochen, aber es ist wenig was, was wir nicht verbrauchen vom Tier. Sehr cool. Ich bin schon fast bereit für die Wurst. Ja, die ist auch fertig.

00:40:11 Das würde ich einfach mal so rüber geben, dass man mal nur so ohne Wasabi-Püree einfach mal, das ist eine reine Rind, auch 100% Wagyu und vor allen Dingen komplett ohne Schweinefleisch. Du kriegst bei einer Rinderbratwurst immer, also die, sag ich mal, dieses fruchtige oder dieses fluffige, saftige, das ist das für richtige Wohl, kriegst du nur mit Schweinespeckchen. Bei der Wagyu brauchst du kein Schwein. Okay, verstehe.

00:40:35 Mich würde noch interessieren, Balkofleisch ist in der Regel eigentlich ziemlich teuer in Restaurants oder Geschäften. Liegt das dann einfach durch den Import aus Japan oder so? Es liegt daran, dass die Tiere auf jeden Fall Minimum 36 Monate werden. Das heißt, unsere Tiere leben ja 36 bis 38 Monate, bevor sie überhaupt zum Schlachten kommen. Es ist Mutterkuhhaltung, das heißt, du hast natürlich diese ganzen Kosten, die...

00:41:02 Tiere, die mit 17 Monaten, was ganz furchtbar ist, geschlachtet werden. Die hast du ja. Da ist weder Energie, noch Personal, noch Futter. Bei uns ist halt, wie gesagt, 36 Monate Mutterkuhhaltung. Im Sommer sind sie auf der Weide, die könnten auch draußen bleiben. Wir holen sie aber im Winter rein, weil die Böden in Schleswig-Holstein ja auch ein bisschen feuchter sind. Deswegen kommen sie in den Stall, stehen dort auf Stroh.

00:41:25 Das Stroh machen wir zu Milch, das verarbeiten wir dann auch wieder zu Kompost. Den Kompost vermarkten wir halt auch mit. Also so ist ein Kreislauf da. Wir haben auch für die Pferdehalter ganz tolle Mini-Rundbein, auch vier verschiedene Sorten. Also all das mit Ringelblume, Hanf angereichert oder viel mehr gewachsener Rundseilbein. Da merkt man, da stellt einiges hin. Sehr bissfeste Wurst, also sehr schön.

00:41:52 Ja, knackig, ne? Richtig saftig. Oh ja, hell ja. Genau, das beschreibt es. Cool. Vielen Dank auch dafür. Macht es gut, viel Erfolg. Dankeschön. Heute haben wir eine schöne Messe. Dankeschön. Bis dann. Sind wir schon bereit für den Nachtisch? Warte, Bippe. 420, 420. Was habt ihr jetzt nochmal mit einem 420?

00:42:18 Ja, wir machen Livestalking wieder an. Wenn ihr VIP seid, dann seht ihr Livestalking auf der Webseite. Übrigens hätte ich das auch schon die ganze Nacht laufen. Da konntet ihr sehen, wie lange ich noch im Studio war und so weiter. Das war wild. Ich habe nicht gedacht, dass wir uns noch so lange niederlassen. Also erstmal, warum... Ja, da hatte ich kurz einen Dialog, sage ich mal, mit der Security. Und zwar mit der Security, die mich nicht kannte.

00:42:43 Weil ich versehentlich das Handy mit reingenommen habe. War keine Absicht. Haben die gemerkt. War in der ersten Werbepause. Nicht zu Beginn. Das Kuriose ist, zu Beginn hätten sie es wahrscheinlich gar nicht gemerkt, weil da bin ich irgendwie so über so einen Umweg versehentlich mit reingekommen. Ja, deswegen konnte ich mich auch nicht mehr melden. Die Wette war ja, kriege ich das irgendwie hin, mich zu melden? Habe ich nicht hinbekommen. Ja, das war das Einzige.

00:43:12 Ansonsten glaube ich, dass wir auch an sich aufgefallen sind einfach. Unser Blog ist einfach komplett aufgefallen. Ganz häufig hinter Jens und Lia saßen ja auch Leute im Publikum, aber das war die rechte Hälfte von unserem Blog, von mir aus gesehen oder von Leuten aus gesehen. Diese Leute, die da saßen, ich weiß gar nicht, wo die herkommen, aber ich glaube, die haben sich geschämt für uns. Uns, die wir links sitzen und einfach alles an...

00:43:36 Lautstärke-Instrumenten benutzt haben, die wir haben, die an unserem natürlichen Körper geboren wurden. Wir haben mit den Beinen so auf der Tribüne herumgescheppert, dass sie zu uns gesagt haben, dass wir ein bisschen aufpassen sollen, nicht, dass das Ding irgendwie kaputt geht oder sowas. Da wussten wir schon, dass wir übertreiben. Das war geil. Also für mich war es ein Kompliment. Dann haben die ganzen Jungs und Mädels auch mitgezogen. Es war so geil. Levin hinter mir. Dann Herr TikTok-Clips, der immer die TikTok-Clips macht für Knossi. Die ganzen Leute, alle, haben

00:44:05 so Rufe gehabt, wie zum Beispiel Jubel. Jetzt denkt man, oh geil, sind wir im Artikel rum oder so, macht weiter. Es ist einfach nur lustig. Dann ruft er auch noch immer so Scambetrug, Scambetrug, besonders dann bei dieser Einkaufswagen-Geschichte. Und das hat mich sehr gefreut, dass wir...

00:44:18 den gleichen Eindruck hatten, wie die Leute, die auf Social Media gesagt haben, dass es da nicht mit richtigen Mitteln dazu geht. Es gab so eine kleine Sequenz, wo er, der Herr Kruse, dann auch so gesagt hat, oder sowas, weil sich die Leute im Publikum aufgeregt haben, dass er mit der Hand sogar angefangen hat, die Bande des Spiels wegzuschieben.

Kritik und Erlebnisse bei 'Schlag den Star'

00:44:40

00:44:40 Der hat nämlich reagiert auf mich, weil ich konnte nicht mehr. Ich habe dann auch, ich glaube, ich habe wirklich Leute auch genervt, die da im Umkreis waren, weil ich dann laut auch mich beschwert habe. Und dann auch immer gesagt, hey, oder ja, es ist auch kein Wundersitz, Gewinn mit euren Händen. Und Hände im Einkaufswagen, das war, ich glaube, der häufigste Satz gestern. Hände in den Einkaufswagen, was ist so schwer daran zu verstehen. Wir haben uns alle aufgeregt. Wir haben da so rumdiskutiert und es war geil. Es war geil, aber bei diesem Anlass, also das ist halt so.

00:45:09 öfters mal Sachen gab, die man vielleicht kritisieren kann, was natürlich irgendwie nicht ganz so toll. Also wir hätten uns gewünscht natürlich dann die Kapazität zu haben, dann umso mehr noch jubeln zu können. Und dafür gab es aber auch viele Anlässe. So eine knappe Entscheidung am Ende. Unfassbar. Es kann ja sein, dass jemand noch gucken will, deswegen spoiler ich nicht, aber so eine unfassbar gute, knappe Geschichte. Und ja, also ich glaube, Jens und Lee haben da alles gegeben.

00:45:36 Und natürlich saßen wir dann zwischendurch auch und dachten uns, oh Mann, ey, das kann doch nicht sein, dass du noch nicht mal irgendwie den Standort von Köln einzeichnen kannst. Ja, letzter Preis war 0 Euro wegen Influencer. Ich muss mal gucken, ich muss mal versuchen heimlich hinzugucken. Das Problem ist, da ist gerade keiner und die gucken selbst auch.

00:45:57 Wie gucke ich jetzt hin? Aber warte mal, ihr bleibt so, wie ihr seid. Aber ich gucke jetzt angeblich in die Kamera rein. Gucke ich jetzt aber gar nicht. Ich gucke nämlich auf das Schild, um zu gucken, was es kostet. Apropos, was es kostet. Ich sehe weder den Preis, noch weitere Angaben, die ich dazu machen kann.

00:46:12 Ich habe aber eine schöne Snackbox gestern noch gekauft, weil im Grunde, ich war einfach auf der Gästeliste. Vor mir waren Leute, die durften Handy benutzen, weil sie ein Badge hatten. Emily hat eine Story gemacht, die durfte irgendwie Handy mit reinnehmen. Ich, der irgendwie auch mit IC diesen Stream da geplant hat, der dann nebenbei lief und so weiter, ich durfte halt kein Handy haben, ist okay.

00:46:31 War in Ordnung. Aber wir haben auch zum Beispiel auch, es gab zum Beispiel so Snackboxen, die konntest du kaufen. Am Anfang wurde mir gesagt, dass jeder bekommt eine. War gar nicht so. Zum Glück hatte ich mir noch eine gekauft. Snackbox war einfach so ein komischer Tonbeutel mit so abgetrennten Riegeln von Corny & Co. Da stand was von 14,90 Euro. Das kann sein, ja. Bei dem Burger gerade, ja. Ja, da waren so abgetrennte Riegel drin. Eine Flasche mit Getränk. Also besser als nichts, sage ich mal. Es ist echt...

00:46:59 Eine Herausforderung, finde ich, wenn man die Leute nicht kennt. Man macht das bestimmt häufig einmal, weil man das interessant findet, weil es komplett anders ist als eine Fernsehproduktion. Aber wenn Leute da öfters hingehen, dann machen sie es wirklich nur wegen der Leidenschaft, weil du hörst wirklich komplett anders. Ganz häufig verstehst du nichts, weil gerade geklatscht wird. Oder weil wir, wie irre Leute, einfach auf der Tribüne mit den Beinen herum... Ich saß irgendwann so und habe vor Jubeln, ich habe einfach nur so...

00:47:25 Ah, ist doch schön, ist doch schön. Ich hatte ja auch noch diesen Randplatz. Da hab ich mich dann nochmal gedreht und dann nach oben auf den großen Monitor geguckt, weil wir hatten keine Möglichkeit irgendwie vernünftig das anzuschauen. Der Monitor war total klein. Aber ja, irgendwas ist halt immer. Und dann, je nachdem wo du sitzt, hast du dann einen Kamerakran vor dir und am Ende, du bist einfach Klatschvieh. Ich musste begründen in der Werbepause, warum ich an meinen Rucksack möchte.

00:47:46 Und dann habe ich gesagt, ja, ich hatte vorhin keine Zeit, irgendwie mein Shirt zu wechseln. Ich habe ja vorher schon gestreamt und davor war ich den ganzen Tag unterwegs. Und dann habe ich das Shirt genommen, bin dann wiedergegangen, schwarzes Shirt durch schwarzes Shirt ersetzt. Dann hat sie mir unterstellt, dass ich das gar nicht gewechselt habe. Dann dachte ich mir so, ja, hä? Also selbst wenn nicht, also was ist jetzt deine Mission? Aber die wollten kontrollieren halt, ob man jetzt aus dem Rucksack ein Handy genommen hat. Das war insane.

00:48:12 Allgemein halt war sehr kontrollierend halt. Also du bist halt echt eigentlich gefühlt manchmal dann zum Angestelltenverhältnis gewesen, weil du wie auf Befehl, wenn es ein Warm-Upper dann irgendwie so macht, dann musst du halt klatschen. Glücklicherweise haben sich dann irgendwann die Leute auch nicht mehr daran gehalten. Aber allgemein war natürlich die Kraft irgendwann geringer. Also wenn man das vergleicht, wie am Anfang wir abgegangen sind und wie es dann später war, wir haben uns das, glaube ich, konzentrierter aufgehoben immer. Immer dann, wenn es halt...

00:48:38 wirklich gut und effektiv war, haben wir es halt genutzt. Bei Blamieren oder Kassieren hat mich ein bisschen geärgert, dass nichts abgefragt wurde von den Sachen, die wir zusammen gepaukt haben. Eine Sache hat mich sogar geärgert, weil ich hatte das als Meldung und zwar das mit Wolfsburg, mit der Currywurst. Und deswegen wusste ich die Antwort auch. Aber hab denen das halt nicht gemeldet mit dieser Newsmeldung. Wir haben andere Sachen noch behandelt, auch am Tag selbst. Ich stand ja mit denen vorher noch und hab mit denen Sachen noch, bin ich durchgegangen, diesen Sachen durchgegangen. Aber das mit dieser Currywurst.

00:49:06 Ah, ich habe denen das halt nicht gesagt, weil ich mir dachte, es kommt eh nicht dran, weil es ja für ein VW ist und das ist dann zu viel Marke. Obwohl es ja schon Markenfragen gab. Naja.

00:49:16 Alles in allem, was geil mit dabei gewesen zu sein. Ich habe auf Ausholzeichen Insta, habe ich dann noch ein bisschen, zum Beispiel mit Juan, dem Kommentator, mal ein bisschen gechillt, der die ganze Zeit felsenfeste Überzeugung war, dass ich bei Jerks mitgespielt hätte. Warum genau, das erfährt ihr in der Story, wenn ihr die anklickt. Und ich habe herausgefunden, er kannte sogar den Fachbegriff, er hat dasselbe wie ich. Er kann Gesichter nicht erkennen, er kann sich das nicht merken.

00:49:42 Wahnsinnig gut. Und trotzdem arbeitet er als Kommentator, wo man ab und zu mal Gesichter erkennen kann. Ich meine, wenn er die dann irgendwann kennt, wie bei mir, dann weiß er, wer das ist. Und dann weiß er das auch wirklich so. Aber bis dahin ist es ein langer Weg. Das ist halt krass, dass er dann trotzdem da so arbeitet. Ich nenne es Inklusion. Genau wie ich jetzt hier so arbeiten kann, obwohl ich die Gesichter nicht erkenne und ich dann immer rate oder mir Leute dann aus dem...

00:50:06 Background dann irgendwie sagen, wer das ist. Am schlimmsten ist, wenn die Leute die Frisur ändern. Das ist so megamäßig scheiße. Hört auf, eure Frisur zu ändern. Mädels, bitte immer das gleiche Make-up. Ich erkenne euch sonst nicht wieder. Aber ich meine, das ist, glaube ich, auch privat passiert halt häufig auch, ne? Dass man die Leute nicht wiedererkennt, wenn sie dann irgendwie anders geschminkt sind. Zum Beispiel, wenn sie abgeschminkt sind. Bei einigen halt. Kann passieren. Damm von Burg, danke schön. Fabi, danke schön.

00:50:30 Ja, gesichtsblind. Natürlich zwischendurch waren wir dann auch am Verzweifeln, das wollte ich eben gerade sagen. Ich glaube, die Lara war natürlich extrem aufgeregt. Fraglich ist natürlich die Selbsteinschätzung, ob man dann für so ein Format sich berufen fühlt. Aber am Ende zeigt es halt, jeder kann mitmachen, selbst wenn du noch mal keine einzige deutsche Stadt einordnen kannst, kein Fisch nennen kannst, kein Wort richtig buchstabieren kannst.

00:50:57 Und es war aber ehrenlos süß, wie sehr dann Herr Kruse zu ihr stand, ihr überhaupt keine Vorwürfe gemacht hat. Es gab schon mal wirklich andere Fälle, wo sich die Partner gegenseitig beleidigt haben, vielleicht auch danach die Scheidung eingereicht haben, aber...

00:51:13 Wir haben es probiert einfach. Dann hatte sie halt Blackout und dann war es ausgerechnet ein Spiel, was fünf Minuten lang läuft mit der gleichen Runde und man sich einfach denkt, ja, okay, wir wollen ja alles, dass es jetzt vorbei ist. Mensch, es tut uns auch alle so leid, aber ging dann halt nicht anders. Das war insane. Entsprechend insane natürlich auch die Beleidigung im sogenannten Social Media Internet. Derica, danke dir und Cosmic, danke schön. Das finanziert meine nächste Snackbox beim Studiobesuch von Schlag den Star. Und dann, ich hatte...

00:51:43 Ein paar Leute von der Produktion haben mich erkannt, also erkannten mich. Der eine, mit dem habe ich sogar schon mal was zusammen produziert, im Europapark, Pascual, der hatte dann gesagt, ey komm doch dann in der Pause mal vorbei in unseren Ü-Wagen. So, ich mir dann gedacht, wieso Ü-Wagen? Ihr habt keine verbaute Regie? Die haben sie drüben im TV-Total-Studio, wo ich übrigens auch eine Story gemacht habe, auch bei Ausrufezeichen Insta. Und da bin ich die Treppe runtergelaufen und habe improvisiert.

00:52:09 Echt auch geil, wie Puffpuff das macht. Und dann war ich in diesem Ü-Wagen drin und dann richtig krass, wenn du dann so siehst, die ganzen natürlich Kameras und auch wie sie das Ganze so ein Bild haben. Dadurch, dass es eine Live-Produktion ist, haben sie dann die Werbeblöcke noch im Bild, haben dann schon wieder die Sendung dann so auf den ersten Frame vorbereitet, dass sie das dann abrufen können. Ach, da haben wir direkt aber uns ausgetauscht.

Planung des Superstreams und Besuch des Soft-Eis-Stands

00:52:33

00:52:33 Und ich habe beschlossen, diesen Ü-Wagen zu mieten. Dein Superstream. Es gibt jetzt schon über 100 Bewerbungen. Wir haben es geschafft. Wir haben viele gute eigene Technik, die in einigen Sachen natürlich uns mehr Freiheiten lässt. In anderen Sachen ist es nicht möglich, dass wir jetzt so One-Moment-In-Time-Sachen machen. Wobei, gut, wir können auch jemanden einfliegen lassen, der macht dann Zeitlupen und der macht dann Rückblicke und so weiter. Gucken wir halt mal. Vielleicht machen wir es ein bisschen abhängig auch davon.

00:52:59 Was der Streamer, wer der Gewinner ist, weil ich gemerkt habe, gibt ganz viele Gamer, gibt ganz viele Leute, aber auch die zum Beispiel verschiedene Rollen spielen. Und da kann man dann bestimmt auch was machen dann noch in der Show, dass man dann nochmal ein bisschen das dran umplant. Die Location ist fix eigentlich oder fast fix? Ich hatte es immer noch nicht versteht. Fast fix. Wir haben eine fast geile Location, nee, wir haben eine geile Location vielleicht.

00:53:23 Ja, wo ich mir gedacht habe, habe ich Bock drauf. Also wenn das so klappt, dann ist geil. Ansonsten holen wir uns noch woanders, was geil ist. Es gab ein, zwei Absagen, die ich gehabt habe. Zum Beispiel Europa-Park ist in den Vorbereitungen für 50 Jahre. Das verstehe ich dann auch. Aber wenn das klappt, was wir jetzt angefragt haben, geil. Und dann können wir den coolen Mix machen. Ich habe ein bisschen FAQ erweitert. Wenn ihr Zugriff habt zu dem eingeloggten Bereich und euch beworben habt, dann viel Spaß.

00:53:50 Ja, ich bin gespannt. Ich bin gespannt. Ich muss die FAQ heute auch noch erweitern mit der Frage, ich wurde angenommen, bedeutet, dass mein Video gut ist? Und dann will ich in der FAQ Antwort schreiben, nein. Das ist nur ein formaler Schritt. Ob das Video gut ist, entscheiden dann die Leute, beziehungsweise ob sie Bock haben auf dich und deinen Superstream. Dafür gibt es dann drei Tage. Nächste Woche Donnerstag gucken wir uns die ersten Bewerbungen an. Lass einfach auch komplette 12,50 Euro Snackbox mit drei Riegel kaufen, uns gemütlich machen, vor dem Bildschirm, uns alle Bewerbungen angucken.

00:54:19 Und hemmungslos abstimmen. Party People, wir werden jetzt den ersehnten Stand uns angucken. Es ist soweit, die neue Zeitphase ist angebrochen. Das Soft-Eis jetzt zum Mittag. Richtig. Deswegen auch Eisburger für jeden, der es mag oder probieren will. Ist das mit Brot? Das ist mit Brot, ja. Riosch. Aber der haut rein, oder? Ja, aber ist geil. Ja, ist geil, aber haut rein.

00:54:49 Die einen sagen so, die anderen sagen so. Du kannst ja andere Menschen damit glücklich machen. Gibst dir Hilfe weiter. Ich glaube, du hast Kollegen dabei. Ja, das stimmt. Aber kann man es von vornherein dritteln? Das ist schwierig, oder? Das geht nicht. Dann würde ich so ein bisschen... Dieses Wayne-Bow, das hat mich nämlich auch sehr begeistert. Alle Eissorten in einem. Fünf Eissorten sagtet ihr? Ja. Und das vor allen Dingen, ihr mixt das dann on the flight zusammen und nicht vorher, oder? Das ist nicht eine Zahnpasta, die ihr ausdrückt, dann kommen da fünf Streifen draus, sondern... Richtig.

00:55:15 Die Eismaschine ist ja auch begrenzt in ihrer Kapazität und normalerweise hast du dann die klassische Variante und meinetwegen noch Schoko oder Erdbeer. Das trifft sich gut, ich bin auch begrenzt in meiner Kapazität. Genau, und wir haben das klassische Soft-Eis und der Geschmack kommt erst im Zapfen dazu. Das heißt, das ermöglicht uns eben bis zu acht Sorten oder auch Likör ins Soft-Eis zu bringen, wie zum Beispiel Limoncello, um dann die späteren Abendstunden auch glücklich zu machen. Ja, und das ist noch nicht da, oder?

00:55:43 Noch nicht, nee. Nee, gar kein Problem. Wann ist denn das da? Also hier auf der Intranau gar nicht, wir sind ja bis 18 Uhr da, aber für andere Veranstaltungen ist das dann grundsätzlich bei uns möglich. Andere Veranstaltungen. Dein Superstream, am 27.04. habt ihr da schon einen Termin? Das ist eine gute Frage, dann müssen wir wohl den Kalender befragen. Müssen wir eh mal gucken, wegen Catering noch. Also Holy Butter natürlich voll rein mit Stand und Co. Müssen wir mal noch schauen wegen Essen. Ja geil, dann probiere ich mal die Eissorten. Ja gerne. Auch diesmal dann mit ohne Alkohol.

00:56:14 Möchtest du dann die Rainbow-Variante mit allen Sorten oder möchtest du dir Sorten aussuchen und die speziell kombinieren? Nur zwei oder drei? Zur Auswahl stehen Pistazie, Kirsche, Brombeer, Orange und Mango. Was sagt ihr?

00:56:36 Ich würde alle fünf nehmen. Jeder Schleck ein anderer Geschmack. Das ist eine große Herausforderung bei 500.000 Zuschauern. Darf man in die Superstream besuchen kommen? Du auf jeden Fall, weil du bist werb hier. Weißt du, können wir uns nicht nochmal überlegen. Alle, alle, alle, alle, alle. Ja, alle. Alle. Ich bin mal gespannt, wie das aussieht. Und dann gerne auch einfach nur wen... Oh, ist, okay.

00:57:03 Ah ok, der Unstop-Vorgang.

00:57:08 Was ist das Komplizierteste, wenn man einen Fluffis-Stand macht? Wie meinst du das? Ihr meintet, das ist natürlich schon ein Weg, ein Weg, der beschritten werden muss. Ja, also ich sag mal, alle anderen Stände, die hier stehen, die haben es ein bisschen einfacher im Aufbau, weil wir eben ein bisschen weniger mobil sind oder viel mehr separat aufbauen müssen. Ja, verstehe. Und das macht es eben ein bisschen schwieriger. Logistisch herausfordernder. Nice!

00:57:38 Oh, das erfreut ja Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Wenn ich jetzt gut bin im Schmecken, dann würde ich auch immer direkt an der jeweiligen Stelle den Geschmack rausschmecken. Das Auge hilft vielleicht noch ein bisschen. Cool. Ja, schmeckt geil. Schmeckt fruchtig. Das ist schon mal gut. Eissika, willst du auch ein Eis?

Weitere Pläne und Interaktionen am Fluffis-Stand

00:58:08

00:58:08 Ich wollte bei dir auch Wortspiel machen, aber geht bei dir ja gar nicht. Geil. Hey, sehr cool. Ich wünsche euch sehr viel Glück. Dankeschön. Wo steht ihr als nächstes?

00:58:21 Wo stehen wir als nächstes? Überall. Fragt eure Messe des Vertrauens. Auf der OMR stehen wir. Nicht als nächstes, aber bei der OMR sind wir auch im Start. Anfang Mai. Das ist dann auch hier an der Stelle? Nicht hier an der Stelle, sondern dann drinnen in den Messehallen. Oh, das ist nice. Da bin ich auch. Da werde ich wahrscheinlich auch ein Live-Zoo machen. Dann kommt man sich da wieder. Cool. Dann kann ich direkt mal sagen, hey, wir gehen gleich zum Eis. Ganz genau. Spreche ich das richtig aus überhaupt? Das ist das Schöne.

00:58:51 Fluffies kann man fast nicht falsch aussprechen, weil Fluffies und Fluffies geht beides. Das wollen wir gar nicht festlegen, sondern so wie es jedem am besten über die Lippen geht. Das ist schlau, weil dann kann es eine Diskussion darüber geben, wie bei die oder das Nutella. Wow, ja. Da gibt es keine Diskussion. Die einen sagen so, die anderen sagen so. Das stimmt. Was heißt keine Diskussion? Die, ne? Die Nutella, natürlich. Okay, gut, gut. Sag ich doch, keine Diskussion. Aber wir machen weiter Werbung für diesen Stand hier.

00:59:20 Cool. Vielen Dank. Ich mach noch kurz ein Dings... Na klar doch. Vielen, vielen Dank. Kann ich mit einem Mobilgerät zahlen? Du brauchst nicht zahlen. Oh, Fluffis. Du darfst eine Stimme hinterlassen. Ja, das wäre mega. Gut, du machst best hinter Aura. Ehen Bargeld, ne? Nee, das musst du nur scannen und eine Bewertung hinterlassen. Ach so, eine Bewertung. Kann ich das später machen, nach dem Stream? Und wir zeigen QR-Code. Mal gucken, was da schon zusammenkommt. Wobei es natürlich, eigentlich müssen die Leute das eh erst erleben, bevor sie abstimmen. Ja, genau.

00:59:52 man braucht ein bon chat probiert es gar nicht man braucht unser erlebnis hat ja auch was damit zu tun auf jeden fall da vielen dank dank danke wir gehen rein party people ein stand nach dem anderen ich stoppe jetzt nicht mehr ich halte das video jetzt nicht mehr

01:00:17 Oh, Veggie Chicken. Nein, ich will das probieren. Veggie Chicken. Aber ich kann nicht ganz im Stream ein T-Shirt bei 3 Grad machen. Veggie Chicken. Moin, moin. Es schmeckt super. Ich wollte nur mal... Entschuldigung. Und was ist mit mir? Ich habe mich mit Schreihals-TV beworben und wurde eiskalt abgelehnt. Na, warte ab. Mein Bruder Brüll Andreas wird dich finden. Damit hat man auch direkt die Seriosität dieses Formats eingestuft. Ihr habt Veggie Chicken.

01:00:46 Wie authentisch? Schmeckt das nach Chicken oder ist es gar nicht das Ziel?

Vegane Fleischalternativen und Foodtruck-Business

01:00:51

01:00:51 Das finde ich immer auch ganz cool. Auch ich, der... Wann habe ich das letzte Mal Fleisch gegessen? Der ja dann auch ab und zu mal danach schaut, dann irgendwie Ersatzprodukte zu essen. Da finde ich es immer ganz cool, wenn es dann auch geschmacklich doch noch ein bisschen an Fleisch erinnert. Habt ihr ein Mini-Probiergrößen zufällig?

01:01:20 Aber nur so mit ganzem Mini. Nicht, dass ich jetzt hier übersättigt werde. Ist lange her mit dem Fleischkonsum, ne? Ich weiß gar nicht. Vor acht Monaten? Ne, vor acht Minuten. So war das. Oha!

01:01:37 Nur so ganz kleines, aber nicht, dass ich jetzt zu viel bekomme. Oh geil. Seit wann gibt es euch? Seit wann seid ihr hier, beziehungsweise allgemein am Stadt? Wir sind die ganzen Tage hier, von Freitag bis Aschiglich-Dienstag. Seit wann seid ihr als Firma da? Seit drei Jahren. Jetzt kommt das vierte Jahr gerade, die vierte Saison. Das ist schon eine lange Zeit. So lange halten sich viele nicht. Es war auch schwierig, weil es gleich der Vollzeitjob war. Aber mittlerweile haben wir es.

01:02:06 Gut aufgestellt. Das war auch ein bisschen mein Vorteil, dass ich als Koch hier aus der Gastronomie, da 23 Jahren berufstätig bin, mit dem Wissen, was ich aufgeschnappt habe.

01:02:19 wo Truck auch macht. Ein bisschen die Nebengeschichten, die auch sehr wichtig sind, dann schon kannte und konnte. Deswegen war das jetzt nicht von so gut empfangen, so ein Truck. Andere wundern sich ja, der Hobby-Griller, der dann geile Vayu-Bratwurst als Beispiel auf dem Markt nimmt, der kennt dann diese ganzen Geschichten, die Kassensysteme, Geschwindigkeit, Abläufe, Lagerung. Damit kennen wir natürlich schon ganz gut aus. Von daher hat es mir ein bisschen leichter getan, sofort.

01:02:46 Das ist ein gutes Business aufzubauen. Viele sterben auch, weil sie die Menge nicht schaffen. Wenn du auf ein Festival bist, zum Beispiel ein Musikfestival, dann stehen da 200 Leute, dann gibst du halt ein guter Mann halt in einer Stunde 100 Essen raus. Das muss man dann als Foodtruck erstmal schaffen, ne? Ja, das schaffen wir auch. Gerade als Anfänger muss einem das erstmal bewusst sein, was da passiert.

01:03:07 Also selbst ich als Koch aus großen Restaurants, wo ich in den letzten 20 Jahren gearbeitet habe, war erst so überrascht, wie viel das auf so einem Festival geht. Da gehen ja wirklich tausend Personen am Tag, die dann auf drei Meter, vier Meter hier rausgegeben werden müssen. Das schaffen dann auch die wenigsten. Ja, das ist Wahnsinn. Ich frage mich nochmal, wie ist das so mit den Mengen? Wie schafft man das, dass man dann auf einem Festival überhaupt so plant, dass man so viel dann auch drin hat im Wagen? Das nimmt ja alles Platz weg.

01:03:35 damit ihr den Schnitt kennt. Sorry, hab durchgemacht die Nacht. Das ist planbar, ich zieh alles über ein Kassensystem. Also ich kann heute noch gucken, wenn ich nächsten Monat auf ein Festival gehe, wo ich vor drei Jahren war, was hab ich da im Umsatz gemacht für die Situation. Packe hier mal 20% oben drauf und eigentlich läuft das alles über die Kasse. Und dann kann ich mal im Lieferanten sagen, was hab ich da bestellt, pack mal 20% drauf. Funktioniert wunderbar, dann wird das dahin bestellt, der Großteil.

01:04:03 Ich hab dann hinterm Truck noch einen Produktionstapel mit Waschbecken, Edelstahlflächen. Hast du denn Logistik dahinter? Ich würde ja frisch produzieren. Sushi zum Beispiel, weil der frisch aktuell, glaube ich, des Tages produziert in den Mengen. Oder eben andere Sachen. Oder frische Chicken-Panade. Aber da kommt ja der Profi wieder durch.

01:04:23 Küchenchef und als Koch früher hier im Hamburger Restaurant, Mittagstisch, 300 Essen rausgeht in der Stunde. Das merkt man dann schon, die Erfahrung, die dann jemand hat. Die meisten Hobbyköcher oder irgendwie auch immer, die tüteln dann halt rum. Und wir haben mal gesehen, ganz normalen Hotdog-Stand, wo du denkst, ist ja einfach. Aber selbst das haben sie eigentlich auch, die Bekreuze zu arbeiten, wo du sagst, mach doch das Systemtechnik. Da hat man die Wurst rübergereicht, die Bekreuze geht hier.

01:04:48 Manchmal denke ich mir auch, kann man sich das nicht einfacher machen, wenn ich irgendwo dann anstehe, dann vergessen die manchmal die eigene Bestellung. Und das finde ich dann so schade, weil man ja natürlich auch so seinen Preis bezahlt für das Essen und man dann irgendwie so ein bisschen so das Gefühl hat, man landet für den Preis in einer gewissen Unstruktur, die dann auch nachteilig sich dann auswirkt, wenn man sich selbst dann nicht irgendwie noch lauthals bemerkbar macht. Obwohl man ja eigentlich als Kunde ganz fair nach der Reihe beachtet werden sollte.

01:05:17 Ihr müsst mal beobachten, ob richtig, wo was los ist unterwegs seid. Da stehen da Leute zehn Minuten an, sehen ja die Tafeln und fragen dann, wenn sie dran sind, äh, was habt ihr denn? Oder Cheeseburger, wie auch immer. Macht man Cheeseburger, aber ohne Käse und einen Cheeseburger bitte ohne Tomate und ohne Burger und den dritten Cheeseburger mit? Was auch immer. Oder du denkst, was das ist, ne? Aber selbst das musst du dann irgendwie irgendwie in dem Terminal. Die Geduld dann auch zu haben für die Leute. Ich glaube halt, es ist halt das, was ihn oder den Truck hier auslöst.

Vegane Kostproben und Messeerkundung

01:05:44

01:05:44 Nach drei Jahren wissen die Leute auf dem Festival so ungefähr, wer wann wo steht. Und da wissen die auch, dass da was Schnelles und was ganz Frisches kriegst. Wollt ihr auch probieren würde? Guck mal Party People, wie geil das aussieht. Und das ist vegan. Das Chicken Patty ist vegan. Oh, das Patty ist sogar vegan. Das mach ich jetzt mit dem Eis Party People.

01:06:12 Das ist immer schwierig auf einer Messe, wo auch Kamerateams rumlaufen, aber wir versuchen zu beachten. Annika, machen wir Deal? Kannst du das kurz halten?

01:06:27 Und dann esse ich das schnell und dann nehme ich das wieder. Dann gebe ich dir das andere wieder, dann kriegst du das Mikrofon. Okay, dann gehen wir kurz zur Seite hier. Das wird die Leute nicht nerven. Vielen, vielen Dank. Oh ja. Ey, das sieht wirklich geil aus.

01:06:55 Mein Gott, endlich mal mit einem Burger mit viel Salat. Das ist geil. Ich finde es auch geil, dass da so Krautsalat drauf ist. Finde ich gespannt. Ja, es fehlt jetzt. Also ich vermisse kein Fleisch. Denn ich hatte erst vor einer halben Stunde Fleisch. Nein, Spaß. Also ich vermisse jetzt hier in dem Burger kein Fleisch. Auch so nicht.

01:07:19 Gute, pikante Cocktailsoße. Trifft auch schöne kleine Salatblättchen. Die Gurke sehr bemerkbar. Sehr schöne, knackige Gurke. Und dann das feine Patty. Wirklich nicht zu unterscheiden vom Fleisch. Geil. Wir dürfen jetzt nichts mehr bestellen irgendwo.

01:07:44 Wir müssen jetzt gleich in die Stände rein und wir gehen einen Stand nach dem anderen. Dass wir jetzt nicht jedes Mal irgendwie so eine halbe Stunde oder so die erstmal anfertigen lassen. Und drin haben die bestimmt auch Sachen auf Vorrat. Und auch ganz viele andere Sachen zu entdecken. So Foodtruck-Sachen und so weiter. Gebt uns mal eine Minute. Wir sortieren uns ganz kurz. Machen unsere Hände sauber und so. Und dann sehen wir uns gleich wieder. Und dann geht's direkt rein. Eine Minute Mix-Clip. Sehr, sehr lecker. Vielen, vielen Dank. Oh, danke schön. Bis gleich.

01:08:22 Waffle Solo, Kostümslotte, es ist 1,20 Euro. Auf dem Weihnachtsmarkt. Ich frag die mal, warum die keine Waffle wollen, die haben die nämlich gar nicht gestellt. Die sind weggegangen, weil es zu teuer ist und in anderen Städten ist es durchaus günstiger. Also in Sakopane sind die noch günstiger. Außer wenn man mag, besucht man Familientag und da geht's rum, rum, rum. Süßigkeiten in die Fresse, ab und zu dazwischen Presse und sie filmt, filmt, filmt. Süßigkeiten machen fett, aber alle sind sehr nett.

01:08:51 Rum, rum, rum. Dankeschön, dankeschön, dankeschön. Dankeschön, danke. Ja, ich hab's mir auch anders vorgestellt. Ich schenk dir das. Das nehm ich mit. Ich probier das auch noch mal ein bisschen. Dann hast du grün oder magst du gelb die lieber.

01:09:14 Was ist deine Lieblingsfarbe? Gelb, ja? Ich mag auch gelb lieber. Also man kleckert sozusagen auch mit dem Wachs und so weiter. Sind reale Einsätze auch deswegen schon gekommen, weil zufälligerweise irgendwie die Matratze als erstes gebrannt hat? Aber ihr könnt es nicht sofort immer sagen, wenn ihr so einen Einsatz habt. Das kommt erst alles später wahrscheinlich. Ja, also das...

01:09:38 Also ich hatte jetzt bisher so Einsätze, das war nicht zum Glück. Ja, also bei mir zu Hause war jetzt auch noch nie die Gefahr gewesen.

01:09:48 Boah, die B-Belder sind da und direkt geht's rein. Dankeschön, unangenehm 2.0 für den neunten Monat. FS de Fuega, Dankeschön. Nino de Vino. Oli sick, Dankeschön. Aber, guck mal, dann haben wir jetzt den Ständen hier Aufmerksamkeit gegeben, die halt nicht ganz so viel Aufmerksamkeit bekommen hier auf der Messe, weil sie abseits sind, weil sie im Kalten sind, weil sie...

01:10:12 Anders sind als andere Stände. Scheiße, ist das heiß. Muss jetzt gar nicht so viel Hitze hier, oder was? Timir Lars, Dankeschön. Batcha, Dankeschön. Eis teilen wir uns auf.

01:10:27 Wie viel Schlaf hat der Adam Kapper? Ja, gar nicht. Also Zug ganz kurz. Zug aber auch 8 Uhr morgens Ruheabteil. Wie kann man denn da so eine Seniorengespräche führen, wie das Tante Irma und Anhang da wieder geführt hat? Was denken die denn auch? Das Kegelklub heute hier direkt schon Eröffnung um 7 Uhr hat oder was? Also wirklich, wirklich.

01:11:00 Batches. Warte, gib mir das, das ist ein Batch.

01:11:07 Ich möchte, dass ich das rumspricht, dass das die kleinste Rolltreppe Hamburgs ist. Ich habe mal endlich Bock, wieder ein Gerücht in die Welt zu setzen. Das ist so heiß, ja, das hat, ähm, kennst du schon diesen Fakt, dass das die kleinste Rolltreppe Hamburgs ist? Die ist so kurz, dass du noch nicht mal richtig eine Anmoderation machen kannst, sondern direkt dann hier anext. Ich möchte, dass dann, nachdem man das gefragt bekommt, wenn man diese Ergänzung hat, ja, das hat einfach nur Adam einmal erzählt, um Gerüchte in die Welt zu streuen.

01:11:39 Wir gehen in eine geile Halle, weil Annika kennt sich ja aus. Sie war schon beruflich hier. Moment, ist sie nicht heute auch beruflich hier? Ey Team EA, danke für den fünften Monat. Mit dem Text, deine Streams sind immer toll. Hashtag. Vielen Dank.

01:11:57 so hier geht es um neuheiten weiterentwicklungen sehenswertes aus der branche der gastronomie der hotellerie der gastronomie

01:12:16 Und natürlich sind ja auch große Firmen. Blockhaus, schreib schnell WGB-Dartikel. Ich glaube, das könnten wir schon beeinflussen, oder? Ist ja auch eigentlich ein harmloses Thema, die kürzeste Rolltreppe Hamburgs. Das hat bestimmt noch keiner ausgemessen.

01:12:37 Die Stände hier haben oft dann auch eigene Küchen hier. Der Geruch ist sehr durchmischt, aber sehr schön. Ist Rosin da? Nee. Aber den sehe ich heute auch noch, weil ich dann nachher nochmal beim Produktionsset bin. Na hallo, wer bist denn du? Du bist ein Maskattchen, das nicht reden kann. Du bist ein Maskattchen, das gefilmt werden möchte.

01:13:02 Ein Maskottchen, das lediglich in die Richtung verweist, damit es darauf aufmerksam macht, wofür es eigentlich da ist, oder? Verstehe. Okay, da, da, okay. Okay, okay, da. Um das Maskottchen zu treuen, gehen wir jetzt hier natürlich nicht hin. Salö. Nein, Spaß. Wir gucken uns das an, aber hier von der Seite, denn die haben nämlich hier auch entsprechende Schränke. Holzfäller-Steaks. Achso, das ist der Wiesenschaufstand, ja.

01:13:31 Perfekt. Was müssen wir angucken? Ihr müsst drinnen unseren Tisch angucken. Hier gibt es auch ein paar Produkte zum angucken, ganz nett hergerichtet. Oha. Ja, wir haben noch zwei Termine. Lauf doch einmal im Kreis rum und fertig. Ihr wollt es wirklich wissen. Ja klar. Los. Oha. Oder komm später noch mal. Klingt nach einer guten Auffassung. Das nordeutsche Los impliziert, okay, ihr wollt es wirklich wissen. Chicken, Bolz, Pepper. Wir haben auf jeden Fall fein angerichtet.

01:14:01 Oh, so eine Bowl ist immer gut. Es gibt, wenn es Lieferangebote gibt, so für Bowls ist es immer super. Ich hole mir das immer gerne. Ihr habt auf jeden Fall gut zu Tisch gedeckt.

01:14:15 Bis bald vielleicht. Dankeschön. Hat alles probiert. Bist du eigentlich mit Absicht da schon vorbeigelaufen, wo man probieren konnte oder hast du es nicht gesehen? Nicht gesehen meistens. Wo sind wir schon vorbeigelaufen? Ganz vorne rechts waren so Gyoza, dann gab es Fischbrötchen nach vorne, dann gab es noch Pommes, hier sind Falafelbällchen. Ich habe Angst, dass die es übertreiben und zwar überall jetzt, dass die Portionen immer so groß sind. Haben die? Vegane Bratwurst gibt es hier.

Fachmesse-Erlebnisse und Produktentdeckungen

01:14:47

01:14:47 Oh, moin. Oha, darf ich mich hier einmal kurz bedienen? Oh, der Piga, wo kommt der Piga her? Darf ich den nehmen? Natürlich, den habt ihr neu reingelassen. Ah, krass. Oh, vielen Dank.

01:15:04 Ja, ich glaube, ich kann da gleich mit Snacken. Finde ich Sie im sogenannten Einzelhandel? Nein. Wir sind Großhandel. Ah, okay. Sobald mein Unternehmen steht, werde ich Waren von Ihnen beziehungsweise Laufungsmittel. Das fliegt gut. Machen Sie noch eine Broschüre für die Inhaltsstoffe. Das ist auf Basis von Jackfruit. Oh, eine Powerfrucht.

01:15:30 Das heißt, auch sehr gut und kann man immer gut argumentieren, dass auch wirklich schöne Sachen drin sind. Richtig. Und nicht einfach Sachen, die die Sache zum Zweck sind, das zu kompensieren, dass man vielleicht den Bratwurst gespart haben wird. Genau. Das ist auch nicht aus dem Chemiebaukasten, ne? Das ist natürlich alles Naturprodukte.

01:15:46 Sehr schön knackig. So ein bisschen, ne? Ja. Die Soße hat einen ganz leichten, pikanten Einschlag. Ja, der Ketchup, das ist auch der hauseigene Berlin-Style, heißt er. Hat ein bisschen Rums eingebaut. Nicht zu diesen süßen, sondern mehr so ein bisschen schärfen. Aber auch nicht zu glücklich. Das ist ja ein schwerer Ort. Kann ich doch einfach dann eine Wurstbude aufmachen mit eurer Wurst. Die Leute lieben die vegane Wurst. Ja. Und ich habe den Lieferanten davon. Ganz genau. Perfekt. Wir kommen ins Geschäft. Vielen Dank. Das ist bei mir noch zu.

01:16:15 Achso, die Schild ist komplett? Aber wenn ich nicht schaffe? Dann lassen sie stehen. Dann lassen sie stehen. Okay, perfekt. Ja, Annika, die machen das. Wir sind, glaube ich, auch nicht die Ersten, die nur ein Teil essen oder so. Wir sind das Fernsehen. Was sollen wir machen? Wir schaffen halt nicht alles. Handelt es sich hier um Fake-Waren?

01:16:44 Ich finde es sollte bei Donuts eine sogenannte Lochdurchmesser Minimumseinheit geben, so eine Einheit, also wo man sagen kann, okay, das muss jetzt schon mindestens so ein oder zwei Zentimeter Durchmesser haben. Harry Hobel, danke für Monat 27. Moritz Schmidt, vielen Dank für Monat 13. Ich habe hier den Picker noch übrig. Kaffeemaschinen, aber nicht einfach Kaffeemaschinen, sondern welche, die halt für den großen Durchsatz auch ausgelegt sind. Denn das sind ja Sachen, mit denen ihr in der Lage seid.

01:17:14 Ein Hotel zu eröffnen, Gastronomie zu eröffnen, Geschäfte zu eröffnen. Britta, das sagt mir irgendwas. Oh, da filtern sie irgendwie Wasser, ne? Ich habe ganz ehrlich das bis heute nicht verstanden. Oh, hier gibt es Cocktails.

01:17:36 Ah, ich glaube, ich beginne, Britta zu verstehen. Ich habe tatsächlich gar nicht verstanden, ob das... To this note, Leute. To this note, dass man Wasser filtert. Das weiß ich halt nicht. Wasserspender für Geschäftskunden. Oh, ja. Cool, hier kann man sich auch Wasser nehmen. Wir zählen ja nicht Stände, oder? Sonst hätte ich jetzt einfach auf Krampf hier einen Schluck Wasser getrunken, damit man sagen kann, ich habe bei diesem Stand auch konsumiert.

01:18:05 Und ich bin da nicht so ein Feinschmecker. Ich hätte jetzt nicht den Unterschied bei dem Wasser geschmeckt. Ich schmecke bei Flüssigkeiten, ob da Holy drin ist oder nicht. Das war's dann. Und ein paar Sorten auch. Aber nicht, ob Wasser gefiltert ist oder nicht gefiltert oder ob da jetzt irgendwie viel Mineralstoffe drin sind oder nicht. Billy Dennis, danke für 115. Oh, hier gibt's kleine Häppchen. Guck mal, hier können wir was probieren.

01:18:36 Dona Italia, taste the experience. Mhm, ich taste das experience. Na gut, mehr Teig als Dings, aber das lag an der Auswahl. Das war sehr viel übrig vom Teig. Die Stückchen, die noch da waren. Was haltet ihr von ins Mikrofon schwatzen?

01:19:09 Eigentlich, Partybib, ist das ja eine Fachmesse, aber ich habe das Gefühl, viele Mitarbeiter sind auch einfach privat unterwegs. Ihnen ist dieser glitzernde Aufkleber auch aufgefallen. Kein Problem. Juhu, ein Automat. Fertige Mahlzeiten? Also Soßen und so, ne? Ja, und Suppen. Aber geht der jetzt wirklich? Machen die das wirklich?

01:19:40 24, doch, du kannst ihn echt kaufen. Ich muss kurz meinen Dings checken hier. Wo ist Malte denn? Ja, stimmt, wo ist Malte denn? Berechtigter Knopf. Ah, du nein, danke schön. Vielen, vielen Dank.

01:20:07 Lass uns... Hey, ein Glücksrad! Es sind gerade viele Kinder auf dieser Fachmesse. Dann lass uns hier einmal um die Ecke.

01:20:24 Statt 5 Cent, wenn ihr einen Vater anspricht und sagt, sie wissen aber schon, dass es eine Fachmesse ist. Während wir mit der Kamera hier stehen für ein Twitch-Format. Oh, die kennen wir doch. Lactalis. Also die Marken zumindest, die machen Leerdamer unter anderem. Und haben hier direkt eine Showküche.

01:20:54 Das klingt super! Super, super!

01:21:03 Ja, Exposure Pictures, Dankeschön. Game Center 4S, liebe Grüße. Oh, neulich habe ich bei dir heimlich Steam geguckt. Und zwar Auktion. Auf einmal Game Boy. Von 2002 oder so. Game Boy Color. Gute Edition. In gelb. Neuwertig. Wow. Hätte ich fast mitgeboten. Dann nächstes Spiel. Tekken Advanced 2 SP. Kannte ich nicht. Dachte ich mir aber einfach für den Flair. Vielleicht einfach bieten. Aber bei irgendwie so 200 Zuschauern waren irgendwie...

01:21:32 80 Prozent, die mitgeboten haben. Was hast du da für treue Bieter? Alle hauen so Gebote rein. Ich denke mir so, was ist das hier, britisches Aktionshaus mit Kronfolge oder wie das heißt, wo die alle da so im Raum sitzen und alle bieten, alle haben Kohle und so. Geil, geil. Ich konnte noch kein Schnäppchen machen, aber bald mache ich es bei dir auf dem Stream. Apropos Schnäppchen, beziehungsweise auch Hinweise und Unterstützung für andere Streamer und auch Projekte. Ich kriege immer mal wieder so kleine Anfragen. Hier kannst du mal...

01:21:57 auf das und das Projekt aufmerksam machen, wir sammeln Spenden für das und das. Und ich kriege das Zeitlicht nicht hin, das immer zu prüfen und das dann auch mit einzubinden. Wir haben aber vom Teammate von Levent, vom Knossimo-Team, der sich ja ehrenamtlich auf sehr vielen verschiedenen Gebieten betätigt, einen kleinen Hinweis bekommen, und zwar für eine Kampagne, die gerade läuft. Denn er ist tätig beim THW. Das stimmt. Ja.

01:22:28 Oh, Happyslice ist da in der A3. Kann doch vorbeischauen.

01:22:42 Ne, ich brauche auch Informationen. Ach, da ist es. Ich habe gesucht noch. Und zwar geht es darum, ich liese einfach vorher, damit ich hoffe, es geht dir gut, ich bewundere deine Streams, du bist mein großes Vorbild, bla bla bla. Ich frage so etwas ungern bei Freunden, aber ich wende mich heute in einem besonderen Bitte an dich. In meinem Verein der THW-Helfervereinigung Lünen e.V. bin ich erster Vorsitzender und wir stehen vor einer wichtigen Herausforderung. Unser bisher genutzter Kia-Karneval musste leider außer Dienst gestellt werden und wir benötigen dringend ein Ersatzfahrzeug. Was die damit machen, sind Fahrten zu Bundes- und Landesjugendlagern.

01:23:10 Besuche bei der Bundes- und Landeshilfer-Vereinigung. Also das heißt, sie nehmen die Kids ja auch an die Hand, machen mit denen viele Sachen, Unterstützung der THW-Leitung in Bonn, viele weitere Einsätze, ohne dass dabei Einsatzfahrzeuge blockiert werden. Wenn ihr Bock habt, da eine kleine Mütemarkt dazulassen oder auch einen großen Euro, dann hauen wir euch einfach den Better Place Link da mit rein. Denn gute Sachen wollen wir unterstützen, schlechte Sachen unterstützen wir manchmal versehentlich. Aber dann nur wirklich mondeläsig Wildschokolade.

01:23:42 Nein, die haben hier alle Milka-Sorten, die es gibt auf der Welt? Oder sind das ganz neue?

01:23:49 ganz anderer stil gott ich kann ich kann zu jeder schokolade kann ich eine geschichte erzählen unfassbar guck mal dieses alten milch ding das ist komplett anderer flair ich weiß gar nicht warum die das noch mehr kann denn weil es geht ganz anders auf der zunge das ist so richtig fluffy fluffy dann auch tuk kekse wer kennt die es gibt ja verschiedene schokoladen mit so verschiedenen keks sachen aber tuk ist glaube ich das salzigste

01:24:13 Wer ist Fan von weißer Schokolade? Bei mir ging so, keine Ahnung. Irgendwann habe ich erfahren, dass weiße Schokolade irgendwie auch nur zum Großteil fett ist. Und dann dachte ich mir, ach so, ich dachte, ich tue meinem Körper was gesundes. Und dann auch über Klassiker Tender. Oh, schön, für 1,90 Euro auf der Tankstelle ein Tender, jawoll. Und dann immer fürs gute Gewissen sich selbst einreden, dass das ja nur eine kleine Süßigkeit ist. Dabei ist es genauso eine Zuckerbombe wie alles andere. Ah. Und jetzt ist das interessante Oreo aus von Mandeles.

01:24:42 Oreo ist auch von euch? Ja. Ach, Wahnsinn. Es gab noch damals die Zeit, da haben Freunde von mir in Amerika extra Oreo-Kekse dort gekauft, weil es die noch nicht in Deutschland gab. Und jetzt werden sie hier gratis ausgeteilt. Und alles, was sie machen müssen, ist einmal die Hand auszustrecken. Dürfte ich auch einen haben? Oh, danke schön. Oh, neue Rezeptur mit mehr Kakao.

01:25:07 Sollte ich, kleine moralische Frage auch an euch, nachdem ich mir ein Eis reingehauen habe, jetzt als nächstes einen sehr breiten Oreo-Riegel noch reinpfeffern. Mal gucken, sonst kriegt es das Team nachher. Aber die haben hier, die haben Streusel, die haben die Streusel der Kekse für den Kuchen.

01:25:33 Kennt ihr auch die Anbieter, die mal auf Krampf alles in verschiedenen Editionen rausbringen müssen? Zum Beispiel Mars mit Mars-Eis und Mars-Croissants. Und manchmal schmeckt das gar nicht mehr nach Mars und du denkst dir, hä, warum? Und dann machen sie so ganz andere Sachen, die überhaupt nichts mehr, weißt du, so Mars-Benzin. Und dann denkst du dir auch so, ja, aber hä, warum sollte ich mein Auto jetzt haben mit Mars-Benzin? Beispiel halt. Das macht Milka, glaube ich, nicht. Und das ist sehr sympathisch. Die haben natürlich verschiedene Varianten. Aber doch, es gibt Milka-Eis, oder?

01:26:02 Okay, verstehe. Gut, gehen wir weiter. Nicht, dass wir zu viel Werbung machen hier.

Kaffeekekse und Nachhaltigkeit

01:26:28

01:26:28 Also ich verstehe das weil sie haben wahrscheinlich so intern halt verschiedene rollen zugeteilt bekommen und dann heißt es halt hier du machst mal Mensch hans du machst mal besser keine interviews so du fährst heute mal besser schon mal nach hause Und deswegen verweisen sie dann normalerweise ein bisschen höflicher vielleicht noch oder noch ein bisschen charmanter an jemanden der dann immer für die pressearbeit dann zuständig ist Annika, sorry ich muss mal kurz gegen dich rennen hier haben wir diese typischen Kaffeekekse

01:26:56 Hier gibt es die wundervollen Kekse, die es immer beim Kaffee mit dazu gibt. Und wenn ich meinen Kaffee eröffne, dann werde ich bei euch fündig und kann bei euch einen Großeinkauf machen. Also eigentlich alles, was man sich wünscht. Kekse, die glücklich machen. In allen Formen und Farben, ich sehe das. Also ein bisschen bunt, aber mal was anderes als das übliche 0815, was die meisten schon kennen. Ich darf hier keinen Namen nennen, aber auf jeden Fall, was die meisten kennen. Oh ja, ich weiß, was ihr meint.

01:27:25 Alles gut, schmeckt auch. Dieser Anbieter hat mich schon lange gelangweilt.

01:27:29 Billig raus. Aber darüber hinaus bieten wir auch Nachhaltigkeit. Das heißt Bio, Fairtrade, Vegan, Oat, also Hover. Und das kommt sehr gut an. Also auch bei modernen Gastronomen, die sagen, okay, wir wollen mal was anderes, weil der Gast wünscht auch etwas für sein Geld. Und das kommt gut an. Es werdet den Kaffee auch schön auf, wenn man dann halt sieht, das ist ein schön eingepackter Keks. Mit dem Fairtrade-Logo da noch obendrauf. Genau.

01:27:59 Was ist der neueste Keks, den Sie haben? Unser Hafer. Das ist die hier, OTs. Also Kuhmilch frei oder so Hafer, Milch und so weiter. Cappuccino mit Hafermilch ist natürlich der Trend. Vegan. Und wie gesagt, wir unterstützen das Konzept. Und damit hat man OTs, also Hafer. Und kommt gut an. Vielfach sortiert. Also im Karton hat man vier verschiedene Geschmack. Kokos.

01:28:29 Cranberry, Speculatius und Kakao. Und damit langweilt es auch nicht. Also wenn man eine zweite Tasse nimmt, dann kann man auch eine andere Kekse dazu nehmen. Oh, das ist gut. Oder wenn man als Gruppe da ist, hat hier dann auch eine andere Sorte. Da kann man sich streiten, welchen Geschmack oder sich austauschen. Bis die Kellner dann ihre Ressourcen dafür aufwenden, dass sie dann aus der Großpackung eine bestimmte Sorte raussuchen müssen für den Gast.

01:28:51 Spaß muss sein im Endeffekt, ne? Bei vier Sorten ist es ja noch überschaubar und es sind trotzdem vier schöne Unterschiede. Aber wenn man dann glücklich eignet, dann hat man auf jeden Fall ein Gesprächsthema und guckt nicht jeder auf seinem Handy, ja, langweilig, lalala, aber gut, sind so die Dinge, ne? Vielen Dank! Hoppe Kekse. Ja, genau. Sehr cool. Ach komm, dann probier mal eine Runde. Ja, was soll's? Einmal eine Sorte mit Karamell. Sorte mit Karamell?

01:29:17 Nicht wundern, der Salz merkt man gar nicht. Erst im Nachgang ganz dezent. Sehr lecker. Nichts Künstliches, alles mit natürlichen Sachen, wie hier Karamellstücke und mehr Salz. Das ist angenehm. Bei dem Roten.

01:29:37 Himbeer mit weißer Schokolade. Hier ist es so, das rote ist rote Beetesaft, damit der Keks die rote Färbung hat, weil allein Himbeersaft würde den Keks grau machen und da würde nicht schön ausschauen. Der intensive Geschmack ist Himbeeren, gefriergetrocknet, aus Fertret gehandelt, plus Himbeersaft.

01:30:06 Das ist schön, das ist echt ein netter Geschmack. Also wie gesagt, die Früchte sind verdreht gehandelt. Die weiße Schokolade hat den Rainforest. Weil weiße Schokolade hat halt kein Kakao, logischerweise. Und deshalb ist es der Rainforest. Ich werde diese Kekse in besonderer Größe kaufen. Sehr gut. Großer Stückzahl. Ja wirklich, aber es ist mal was Besonderes. Damit kann man den Gast halt auch schön nochmal ein bisschen mit... Wichtig ist halt auch die Verpackung. Ist eine Recyclingverpackung. Und...

01:30:34 Man hat wenig Abfall und die Ware hält in dieser Funktion.

01:30:41 Locker sechs Monate. So frisch. Die sind auch so gut gefüllt, nicht wie bei Chipsüten oder so? Genau, die sind bis oben hin. Nicht, dass ihr denkt, das ist Luft, ne? Das ist komplett voll. Wir haben circa 125 Stück. Warum circa? Der Bruch ist berücksichtigt. Das heißt, es sind fünf bis zehn Kekse im März. Ja, automatisch schon. Gibt es was extra oben drauf, ohne dass ein Hehl draus gemacht wird? Ja, genau so. Vielen Dank, sind Sie lecker.

01:31:08 Im Hengen dem Kaffee werde ich die dann sogar als Gast auch konsumieren können. Bis bald! Machen Sie eine Verlosung klar?

01:31:29 Am Ende, wir hätten jetzt nochmal so ein großes Backup schnacken sollen. Aber ganz ehrlich, wenn wir so eine Riesentüte, das ist ja für Gastro. Der ist das dann. Der ist dann wirklich so eine Riesentüte. Fairer Tee und fairer Kaffee. Von Kepa.

01:31:55 Ich, ich, ich, ich, ich, ich. Ja, aber ich kann Ihnen doch jetzt nicht eine ganze Tüte abschnacken.

01:32:03 So ist es. Hey, cool, dass ihr da seid. Alles gut. Diese Messe ist für Fachpublikum. Was qualifiziert euch? Wir sind Auszubildende. Geil. Und sind mit der Firma hier. In welcher Branche seid ihr? Hotellerie, Gastronomie. Ja, okay, wahrscheinlich. Dafür ist die Messe da. Aber jetzt speziell in einem Hotel seid ihr? Genau. Er macht Kochausbildung. Ich bin Verantwortungskaufmann.

01:32:26 Oh, sehr cool. Du machst dann manchmal auch so Hotel-Events, die dann irgendwie geplant werden. Genau, wenn so Firmen zu uns kommen, so Tagen und sowas. Tagungen, Seminare. Ja, genau. Rockt auf jeden Fall. Oh, das ist das kurioseste Seminar bisher.

01:32:40 können sich eigentlich alle benehmen ja also noch nichts spannendes vorgefallen das spricht aber auf jeden fall coole seminare wenn so große firmen kommen dann machen die echt coole sachen also teambildings und so können sich jetzt auch nicht mehr erlauben dass es irgendwie schläfernd einschläfernd wirkt oder sowas müssen die mitarbeiter ist bei laune halten ja ja genau deswegen auch coole location cooles hotel hat man alles beisammen genau was ihr habt ihr von hier so mitgenommen was ihr dann vielleicht euch vorstellen könnt auch bei euch zu integrieren

01:33:04 Habt ihr schon diesen Stand gesehen, wo ihr gedacht habt, okay, geil, ey, das holen wir in unser Hotel rein? Also wir waren bei so einem Frittierfettstand tatsächlich und der hatte auch so Soßen und so und da meinten wir so, ja, die Soßen sind schon echt ganz geil und das Frittierfett ist halt so, ich weiß es nicht mehr genau, aber die haben das irgendwie so entwickelt, dass du das viel seltener wechseln musst, es länger hält und du dementsprechend halt Personal und Geld sparst. Das wäre natürlich auf jeden Fall praktisch, gerade umweltechnisch.

01:33:27 Wenn du mit normalem Rapsöl frittierst, musst du ja alle zwei Tage wechseln und die hatten das irgendwie, dass du das einmal in der Woche wechseln musst oder so. Gleich bleibt in der Qualität. Genau. Auf jeden Fall. Ey, das ist cool. Habt ihr euch schon inspirieren lassen. Viel Spaß euch. Dankeschön, auch. Und bis bald, ne? Ciao. Wie, das macht keiner. Ey, bei euch will ich keine Pommes essen, ne? Ihr wechselt das nicht? Wieso wechselt ihr das nicht?

01:33:56 Wir haben noch so viele Stände und ich habe euch ja versprochen, dass wir jeden Stand einmal kurz besuchen. Entsprechend kann ich jetzt leider keine große Keksbackung mehr besorgen.

01:34:28 Weißt du, was machen wir? Die sind sauer sonst. Versteht ihr das Prinzip der Messe? Hier geht es nicht darum, irgendwelche große Bags an Keksen oder sowas einzusacken, ne? Die haben wahrscheinlich nur zwei Tüten da oder sowas. Die brauchen ja gar nicht mehr für diese Messe.

01:34:49 Okay, Deal. Ich mache euch jetzt einen Vorschlag. Entweder ich versuche jetzt eine große Kekspackung abzuschwatzen oder alternative, diese riesengroße mit Milch, Pflanzenmilch gefüllte Alpro bekommt einer von euch. Aber wir streamen, wie wir das anliefern. Und dann begleiten wir euch so ein, zwei Stunden still dabei, wie das Ganze von euch dann irgendwie in die Küche gestellt wird.

01:35:17 Ich glaube, doch, das ist der Stand von Alpro, okay. Weil die hier links noch so Wollweg haben. Ist das auch von denen? Man, also wirklich mit dieser riesen Milchtüte, wie heißt das da? Tüte oder Packung? Haben die mich auf jeden Fall.

01:35:41 Wer bezeichnet sich selbst als behindert? Dani, denn er ist behindert. Also deswegen nicht, dass ihr es falsch versteht. Dani, übrigens, boah, kann ich das schon erzählen.

01:35:52 Gibt bald wieder eine Veranstaltung, die vielleicht genauso ist wie letztes Jahr. Am gleichen Ort, wo du wieder nicht reinkommst, stellst dich wieder mit Rosenlautsprecherbox vor dem Haus. Wäre doch gut. Wäre doch gut. Dann haben wir aus jedem Jahr Mixclips und keiner weiß, aus welchem Jahr das eigentlich war. Ich versuche mich auch genauso anzuziehen. Ich versuche mich dann auch wieder mit der Nase so zu pflastern, dass ich genauso aussieht wie vor einem Jahr, weil das war kurz nach der OP. Ja, so machen wir das. So, Leute. Oh, ihr denkt immer noch an die Kekse. Alter, kann man euch nicht irgendwie verarschen?

01:36:20 Hey, hier kommt ein Mix-Clip Spaß. Okay, komm, let's go. Ich versuch's. Aber das ist, ich sag euch das, diese Mess ist nicht dafür da, dass du hier irgendwelche Sachen mitnimmst. Wie mache ich das denn jetzt mit dem? Da sind jetzt auch noch Interessenten. Ey, wisst ihr was? Ich glaube, ich kaufe einfach mit meinem eigenen Geld eine von dieser Kicks-Packung und dann verlose ich das einfach. Machen wir das einfach so.

01:36:53 So wie Yoko mit seinem eigenen Geld. Oh, da habe ich was nicht mitbekommen. Wann machen wir eine Gagel? So.

01:37:04 Wie mache ich das denn überhaupt? Ich kann doch als Gewerbekunde, ich habe ja ein Gewerbe, kann dich ja eh dort anfragen. Was ist da Mindestmenge? Liefern die einfach ein Bag? So wie bei Privathaushaltsbestellungen? Ja Leute, ich muss gleich nochmal vorbeikommen. Das ist hier leider ein Verkaufsgespräch.

01:37:25 Kauf, ankündigen und dann schenkt er es dir. Ja, was meinst du, wie ich es sonst gemacht hätte? Natürlich mache ich es so. Nein, Spaß. Ich will ja dann auch zahlen, aber die lassen mich manchmal nicht und verstecken Terminal unter der Ladentheke.

01:37:38 Ah, der Kollege links ist da. Ich habe noch eine Frage. Also, wir sind ja live und der ganze Chat schreibt die ganze Zeit Kekse, Kekse, Kekse. Die wollen, dass ich eine Packung Kekse verlose. Kann ich eine Packung kaufen hier direkt am Stand? Oha. Ist ja auch Werbung für Sie. Nein, er holt drei Tüten. Ja, das ist genau die Größe, die der Chat gefragt hat.

01:38:07 Vielen, vielen lieben Dank. Also das sind kleine Auslösen, was wir so haben, einzeln verpackt, damit die Kunden ein bisschen wissen, okay, das gibt es auch so. Super. Und Kekse kann man überreden, aber muss man essen, eigentlich. Das ist das Beste. Was ist als Gewerbekunde die Mindestbestellmenge für die Beutel? Also wir liefern über den Großhandel, so die übrigen Jungs, also die kennen uns. Also wir liefern ab 56 Kartons.

01:38:34 Aber das ist Großhandel. Direkt machen wir eigentlich nicht. Dann macht man mich dort mal kundig. Dann macht man auch flexibler, wenn man da zwei, drei, vier Kartons bestellt, dann hat man auch immer best... Sorry, meine Mutter. Aber auch beste Qualität und frische. Super. Vielen, vielen lieben Dank. Genieß es. Dankeschön. Also Leute, aber... Also Entschuldigung, aber keiner hat über die Größe geredet hier heute, oder?

01:39:01 Klar, ich habe immer mal wieder gesagt, wir holen uns da eine Tüte oder ich probiere. Aber ich habe es auch probiert und das ist ja der Deal gewesen. Aber trotzdem ist die Packung eine sehr, sehr schöne Packung mit vielen verschiedenen Sachen. Leute, lasst uns am besten direkt in den Gang stellen. Warte mal, ich stehe mich hier an die Seite. Guck mal, was hier alles drin ist. Liebe Partypeople, erst mal ein kleines Werbeheftchen. Oh. Ja, es ist hier halt ziemlich...

01:39:34 Hey, das ist richtig sexy. Ich glaube, das Einzige, was Sie vielleicht noch verbessern können, ist richtig die Sorte draufschreiben. Also das hier ist ja dann Oat und Kokos. Das sehe ich schon. Aber was zum Beispiel ist das? Falsches Beispiel, das ist Zitrone. Aber was zum Beispiel ist... Ah, das ist Zitrone. Okay, ist doch alles ersichtlich. Hä, wo habe ich denn eben mich selbst gefragt, was es ist?

01:40:03 Café Supreme, ich glaube das. Weil es zeigt halt ein Touri-Foto.

01:40:09 Und nicht die Sorte selbst. Ihr schreibt, dass es viel Plastik ist. Ja gut, klar. Aber es ist ja jetzt so hochgedacht. Ihr müsst das immer ein bisschen abstrahieren. Das ist ja jetzt nicht für den Endkunden, der sich dann so eine Box holt. Sondern das sind halt nur Muster. Und genau solche Kekse landen dann bei den Kaffees an dem Kaffee. Also wenn ihr in ein Kaffee geht und dann ein Kaffee bestellt, dann ist bei dem Kaffee dieser Keks. Und halt nur einer. Und der ist dann halt abgepackt. Aber einige machen auch einfach lose. Können wir auch überlegen.

01:40:37 Nice. Party People, yo, und wir verlosen jetzt diese wundervolle Kekspackung. Ihr haut einfach. Wie soll ich das schon wieder verschicken? Dann muss ich wieder ein großes DHL-Paket machen, weil was ist denn das sonst? Päckchen? Das sind ja die Posten, weil zu klein, oder? Das rutscht dann unter diese Geräte durch. Stichwort, Leute. Stichwort, Stichwort, Stichwort. Keks wäre ein gutes Stichwort. Magst du mal kurz das Holy geben?

01:41:09 Ich akzeptiere, die Cookies ist super gut, ist super gut. Aber um da jetzt natürlich massiv auch nochmal mit Rad reinzutrollen, würde ich sagen, das Stichwort für die Verlosung zum Gewinnen des Ganzen ist einfach Ausrufezeichen Holy. Einfach einmal in den Chat. Jeder kann einmal mitmachen, beziehungsweise es zählt immer nur einmal von jedem.

01:41:29 Ich schicke euch zu, ich packe euch noch eine Hologrammkarte dazu, mit Autogramm. Was packe ich euch noch dazu? Ah ja, von der Süßigkeitenmesse. Diese Tropical, wie waren es, diese komischen Cocktail-Sorten. Die will privat bei mir nämlich keiner mehr. Jetzt habe ich diese Bongo-Gewinnerpaket-Sache da geschickt. Habe ich dir auch beigelegt. Da dachte ich mir, oh, freuen die sich. Freuen die sich sehr.

01:41:59 Oh, ja, okay. Geil auch für Holy, weil Holy denkt jetzt, dass ich gerade massiv Holy beworben habe. Dabei mache ich ein Gewinnspiel viel Kekse. Nein, ich lege ein paar Holy-Beutel dazu. Ja, dass ich darauf nicht früher gekommen bin. Ach, Partypeople. Jawohl. Machen wir es so. Wir machen die Kekse. Ich mache euch mal ein richtig schönes Holy-Paket. Machen wir es so. Obwohl wir gerade dabei sind. Komm.

01:42:23 Ganz kleine Mini-Werbung hier, damit ihr euch nochmal ganz genau überlegen wollt. Vielleicht gibt ihr dem eine Chance, falls ihr es noch nicht gemacht habt. Wenn ihr schon Fan seid, gibt ganz viele Leute, die nachbestellen. Holy!

01:42:35 Kurzer Programmhinweis, bis gleich. Überall wird man zugeschissen von Holy Werbung, so auch hier. Aber liegt es wirklich daran, dass Holy die ganze Weltherrschaft an sich reißen möchte und deshalb alles voll spammt? Oder ist da mehr dahinter? Zum Beispiel der leckere Geschmack der zahlreichen Sorten und die unterschiedlichen Kategorien wie Holy Energy, Ice Tea, Hydration und Milkshake, die dazu führen, dass man die komplette Abwechslung hat und den leckeren Geschmack zum Beispiel auch ohne Energy genießen kann.

01:43:01 Die Leckerschmecker-Sorten sind alle ohne Zucker, ohne Blödsinn und mit natürlichen Aromen. Und deshalb bin ich Holy Fan. Zu unter anderem den Starter-Packs gibt es jetzt auch endlich wieder den Holy TV Live Shaker. Alles mit Code Adam bestellen, auf alles 10% bekommen. Zum Beispiel beim Shaker statt 9,99€ mit dem Code Adam 8,99€ bezahlen und aus dem Holy TV Live Shaker genießen.

01:43:28 Die Bibel gewonnen hat dieses wundervolle Paket. H.Christians. H.Christians, schick mir eine Band mit deiner Versandadresse. Kannst du auch Packstation nehmen. Ich bringe das dann am Dienstag oder Mittwoch zur Post. Ich schreibe gerne auch einfach dazu, damit ich das nicht verrafe, weil ich kriege gerade viele Validierungsnachrichten auch wegen dein Superstream. Schreibe einfach dazu, Gewinnspiel, Kekse und Holy. Und du musst von deinem Account schicken, weil sonst kann ja jeder kommen. Herzlichen Glückwunsch, viel Spaß damit. Wenn ihr noch Fragen habt zu Sorten oder sowas.

01:43:55 Ich glaube, ich habe jetzt jede Sorte bei HolyDoo, ich bin Experte. Heute jetzt bei mir, ich nenne es Holy Krümeltee. Ich brauche unbedingt noch deinen Shaker. Genau, außer vorzeichen Shaker, der ist noch da. Der ist noch da. Du hast meinen Nick falsch ausgeschworen. Nein, du hast nicht gewonnen. Nette Versuch, du hast nicht gewonnen.

01:44:15 Ja, Shaker ist limitiert. Ich weiß nicht, wann der nächste kommt. Was ich aber weiß, ist, dass hier das nächste Essen kommt. Oh, holy shit. Leute. Aber das sind doch Proben, oder? Hier vorne. Ohnehin. Es heißt doch immer, lassen Sie Ihre Gebäckstücke nicht unbeaufsichtigt. Wie kann das sein, dass es hier noch so frei herumsteht? Ja, Leute, ich habe die Nacht durchgemacht. Was erwartet ihr? Hier Team Madeleine.

01:44:47 Nein, das ist ein Madeleine-Weihnachtsbaum. Wie schön das aussieht. Unten auch so mit diesen Perlen, ist ja geil.

01:45:07 Hallo, bist du ein Baum, Petit? Das ist Tour Eiffel der Madeleine. Ah, der Eiffelturm der Madeleine. Ja, das sieht hübsch aus. Von ihm gemacht. Das ist unser Chef. Das ist unser Chef. Hallo. Oh, der Direktor. Aber der kleine Direktor. Okay, verstehe. Ihr seid spezialisiert auf Madeleine. Ihr wisst halt, ihr seid direkt an der Quelle. Ihr steht euer Handwerk. Ja.

01:45:36 Die Madeleine Factory sozusagen. Wir sind ein kleines Familienunternehmen aus Frankreich, das hört man. Und wir produzieren Kekse und Kuchen seit 1905. Die Marke Saint-Michel gibt es schon seit 1905.

01:45:58 Und wir haben vor kurzem eine andere Firma übernommen, die amerikanische Produkte herstellt. Die Firma heißt American Dessert, die tut amerikanische Produkte herstellen. Die Firma befindet sich in Frankreich, arbeitet mit französischen Zutaten, also schönen Rohstoffen, weil die Nachfrage ist enorm.

01:46:27 für solche Produkte. Und wir tun Cookies herstellen, aber auch Brownies, Blondie, Brookie. Das ist eine Kombination aus Brownie und Cookie. Und Carrot Cake, Kuchen mit Mohn und Zitrone. Also alles, was man in den Coffeeshops in New York finden kann.

01:46:51 Das ist gut, das darf ich probieren. Ja, natürlich. Müssen Sie. Oh ja, das ist verpflichtend. Also, das sind die Cookies. Das ist mit Cranberries und weißer Schokolade. Das ist gefüllt mit Kakao und Haselnuss. Dass das so reingeschmiert aussieht, also so richtig so schön selbstgemacht aussieht, verstärkt natürlich den Appetit. Ja, alles selbstgemacht aus, weil es wird sehr viel per ham gemacht. Das ist eine sehr kleine Produktionsstätte. Tatsächlich, okay. Und ja.

01:47:21 Es wird noch sehr viel per Hand gemacht. Es ist so flüssig, wie ich es mir erträumt habe. Das ist gewünscht. Wir wollen diese Textur erreichen, also diese chewy Cookie. Wir wollen keine knusprigen Cookie, diese, wie sagt man, übergebackene, also zu lang gebackene Cookies. Das Ziel ist es wirklich, diese chewy, weiche Textur zu haben.

01:47:50 Es gibt auch... Was kann ich Ihnen empfehlen? Den Brookie würde ich Ihnen empfehlen. Das ist diese Kombination aus Brownie und Cookie.

01:48:09 Sind sie schon im Einzelhandel? Nein, diese Produkte sind speziell für den Food Service und das ist heute auf der Internaugia die offizielle Einführung der Produkte. Die gibt es noch nicht auf dem deutschen Markt. Was Madeleine betrifft, sind wir schon seit ein paar Jahren in Deutschland vertreten und distribuiert.

01:48:36 Der Fokus für die Inter-Norga 2025 ist wirklich diese amerikanischen Produkte. Interessant. Sehr interessant. Merci. Vielen Dank fürs probieren auch. Ja, gerne. Ich halte Ausschau danach. Das ist sehr fluffig, hat sehr gut geschmeckt. Dankeschön. Dankeschön. Bis bald. Sehr geil. Kappa-Hyped Twin? Was ist ein Kappa-Hyped Twin? Meinst du Golden Kappa?

01:49:04 Ah geil! Geil! Geil! Ja, komm mal!

01:49:38 krass leute einfach golden halb geschlossen da war's

01:49:55 Kommissar Zufall hat fünf Subs verschenkt. Ah, Kommissar Zufall. Wir hatten noch einen KI-Song von gestern übrig. Und der wird jetzt abgespielt. Vielen, vielen Dank für eure Subs. Ey, krass. Ihr habt alle goldenen Kapper, wenn ihr mitmacht.

01:50:37 Gut, das war jetzt halt gestern für den Stream. Ja, okay, aber es war trotzdem unschön für die. Wurden sie auch so. Also, sorry, muss man jetzt ganz spielerisch auch einmal sagen. Wurden wir auch so. Also, ja.

01:51:04 Also das hat man auch an den Kommentaren gemerkt und so weiter. Vielen, vielen, vielen Dank für die Sub-Bombe. Das war dein KI-generierter Song, mein Lieber. Danke schön DSC, danke schön Zappa, danke schön Vongalf, danke schön Plums. Vielen, vielen Dank.

01:51:35 Dankeschön dafür. Vielen Dank. Hey, Dankeschön. Vielen Dank, das macht es möglich, dass wir das heute hier auch wieder machen. In der üblichen professionellen Montur und unprofessionelle Inhalte.

01:51:58 Das hätte ich gerade schon jetzt. Also spätestens mit den Brownies, den Cookies. Ich bin schon weg. Bin schon irgendwie komplett weg. Ja krass, Body People. Level 6 hatten wir lange nicht mehr. Der letzte Hype Train mit einem goldenen Kapper war auf der Miniaturmesse in Leipzig. Ich erinnere mich so dran, als wäre ich ein kleines Kind. Jetzt ist es endlich wieder soweit. Jeder, der jetzt hier nur wenige Bits rein investiert, fördert nicht nur dieses Projekt.

01:52:24 sondern sich selbst auch in seinem Image, denn ein goldener Kapper ist immer gut und gerne gesehen.

Kulinarische Eindrücke und Begegnungen auf der Internorga

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01:52:38 Was die für Geschichten erfindet, die soll einfach immer nur sagen, welche Hype-Train das ist und ein bisschen auf Oma machen. Macht sie jedes Mal Roman. Na gut, Partypeople, wir müssen eigentlich noch weiter durch. Hallo, Mann kennt sich? Ja. Cool. Was macht ihr hier Schönes? Wir waren doch hier vorhin. Ich bin Hostess, also das Konzept kann ich euch jetzt nicht erklären. Aber stimmt, wir waren vorhin schon. Wir waren bei der Currywurst und hier gibt es auch Obst und das Ganze. Der ist der Beste.

01:53:06 Und er macht Martius. Oh, wie soll man das alles essen?

01:53:15 Oh, das sieht aus wie ein guter Matthias. Richtig gut, trau mir. Die Fies ist unser eigenes Produzieren. Also auf Vertrauen mit Bruderbasis, ja? Jawohl. Den Geschmack und Firma, nicht vergessen, nur vier Länder. Aber ich frage mich, wie soll man als Besucher das alles essen können? Die alle. Wenn sie mehr Info will, können sie gerne meinen Kollegen tragen. Kollegen. Kollegen.

01:53:41 Herr will mehr Info, kannst du mir erhalten? Moin, die kannst du machen, komm. Moin. Ich wollte sie nicht aus dem Gespräch rausreißen. Möglicherweise handelt es sich um eine gute Geschäftstransaktion, die sich dort angebannt hat. Das war mein Chef, ja. Wir machen heute ein bisschen Fischbrötchen, allem drum und dran, mit Bismarck und Mathis. Und wir haben eine eigene Produktion für die Produkte. Und die wollten wir heute einfach mal vorstellen. Wir wollten mal einfach vorstellen, dass auch vier Lande Fisch und Ziefenplan.

01:54:07 Super lecker aus. Dann greif mal zu und probier mal. Ich schaffe nicht mehr. Wir haben ja ein Softbrötchen dazu, ein anderes Frischbrötchen, weil du den Geschmack so ein bisschen anders kriegst du den Geschmack anders. Weil du hast nicht den harten Kratz zwischen Brötchen und Fisch, sondern du hast so ein bisschen eine vermischung. Probier einfach mal. Bei mir ist es so, ich habe glaube ich Matthias noch nie gegessen. Kannst du Bismarck haben? Ja, Bismarck haben wir auch da. Willst du ein Bismarckbrötchen probieren?

01:54:30 Sehr gerne, machen wir ganz kleines Stückchen. Nach dem Stückchen leben Sie sehr gerne unser Fisch. Das macht jetzt. Und ja, so ist das, sagt man, in der Hinsicht, dass wir uns einfach mit dem Thema Fisch gewidmet haben. Was ja auch zu Hamburg. Und ja, und wir haben Kollegen mitgebracht, gerade frisch kennengelernt, und das macht er richtig gut. Das ist Bismarck.

01:54:59 Einfach die Schale nehmen. Nicht mehr überlegen. Kriegen Sie nicht sonst wieder. Nur bei Virlander. Ich habe vorhin schon die vegane Currywurst probiert. Sie sind vielfältig aufgestellt. Von den Sortimenten hier passiert ganz viel. Von der Weiterentwicklung auch. Und vom Fischsystem sowieso. Und ja, Fisch und Seafood ist eben das, was Spaß macht. Das ist schön, softes Brot. Genau.

01:55:22 Einfach mal probieren, das passt ja gut. Du hast einfach die Variante, dass der Fisch nicht so einen harten Cut zwischen den Brötchen hat, sondern hast eine Vermischung der Geschmäcker. Und das ist der Vorteil dabei. Hallihallo, unsere Fischbrötchen probieren. Und Geschmack? Dann den Geschmack und Farmer. Nicht vergessen, nur vier Lander. Nur vier Lander. Jawohl. Ich werde dieses Erlebnis immer mit Ihnen assoziieren. Jawohl. Dass man den Fisch einfach mal sieht auch in dem Unternehmen, dass wir auch Fisch können.

01:55:51 Wollen Sie Fischbrot schon probieren? Wollen Sie gerne her? Dann merkt er zufrieden. Vielen lieben Dank, Appel. Würde rein haben wir auch, bitteschön. Nur vier Lande. Danke, schönen Tag auch. Jeden so, vielen Dank. Sehr gerne, danke. Bitteschön. Einfach die Schale nehmen, sich da überlegen. Jetzt muss man sich ein bisschen durchwuseln. Aber das Geile ist, die rennen hier ja fast alle mit Essen rum.

01:56:16 Eben, der eine links mit Eis, der andere rechts mit Brötchen, der nächste mit Keks. Agnaris hat fünf Subs verschickt. Dankeschön. Du, ich habe doch eben gerade sogar noch gesehen. Ich glaube, eine andere Fünferbombe, oder? Jetzt eskaliert das, Leute. Jetzt kann ich das noch nicht mal alles vorlesen. Hi. Kannst du dich an mich erinnern? Oha. Warte ganz kurz. Agnaris, Dankeschön. Ganz, ganz lieben Dank für die fünf Subs. Hast du kurz ein Tuch? Denn ein Interview mit so einer fettigen Hand wäre dem ganzen Anspruch nicht gerecht. Ja, so sieht es aus.

01:56:48 Hast du schon mal im Stream? Nee, du warst bei mir am Geschäft probieren. Und zwar warst du in Düsseldorf auf dem Weihnachtsmarkt an meiner Entenbraterei. Nein, wo ich mit der Entenfrau war? Ja, genau, vor der Theke hast du bei mir einen Teller probiert mit Rotkohl und Klößen. Ja, aber warst du dort auch vor Ort? Das ist mein Stand, ich war innen drin. Das warst du dort damals? Ja, ja, ja, und ich hab dich jetzt gerade direkt erkannt hier. Das ist ja witzig. Und ihr seid hier? Nee, ich bin auch nur hier zum Gucken, Eindrücke holen, ich hab hier keinen Stand.

01:57:15 Ja, aber ich habe die gleiche erkannt. Ich wollte nur Hallo sagen. Ey, nice. Da haben wir wirklich lange Zeit verbracht. Und das war ein schönes Erlebnis. Ja, du warst eine Stunde bei mir oder so. Ja, abends. Die Entenfrau hat mich da hingeworben. Ja, ja, ja, genau. Und das begann ein seltsames, trockenes, aber auch unterhaltsames Gespräch. Ja. Genau. Und die Kulisse war natürlich super, weil es ein sehr schönes Mal war, was man dort sich zu Gemüte führen konnte. Ja, die Atmosphäre, die Dämmerung, die Lampen, die Lichter. Das ist nice. Was ist für dich hier das Highlight?

01:57:41 Ich bin mehr interessiert an den Foodtrucks und sowas. Da habe ich schon in einer Halle geguckt. Sehr interessant. Viele neue Sachen, die ich so noch nicht gesehen habe. Ja, sehr interessant. Viele Eindrücke, ne? Ja. Vielleicht dann aber auch das eine oder andere gefunden für eine Investition? Ja, eventuell. Ich habe ein paar Visitenkarten gesammelt. Da holt man sich jetzt Preise ein, dann gucken wir mal, ne? Ja, alles klar. Dankeschön. Bleibt gesund, ne? Bis zum nächsten Mal. Ja, du auch. Düsseldorf. Aber wann ist die Frage? Weihnachtsmarkt? Oh.

01:58:10 Oh, danke. Ich hätte den Müll einfach so. Nee, nee, das war nicht meine Absicht, das fliegen zu lassen. Das ist bisher meine Lieblingsmesse auf jeden Fall. Oh, danke schön. Hast du gerade noch ein Tuch irgendwo? Serviert oder feuchtig? Oh, hier ist noch eine Gabel, falls du willst. Nur eine Servierte, also so ein Taschentuch. Danke.

01:58:44 Ich merke nichts davon, dass ich heute noch bis 5.30 Uhr zusammensaß mit Jens, Lia, 15 Familienangehörigen, Twitch-Mods.

01:58:55 Fünf Leute vom Team von Schlag den Star. Ron, Kommentator. Ja, und ich habe wirklich weiterhin Erfahrung bringen wollen, kommt irgendwann der Notar wieder, auch nach dem gestrigen Debakel. Gestern, wo es danach geschrien hat, dass man eigentlich einen Anruf bekommen müsste von jemandem, der neutral, weil es ja auch um Geld geht, Bescheid gibt, dass das, was da passiert ist, mit regelwidrigen Sachen zu tun hat.

01:59:23 Ja, aber ist nicht da. Das kostet wahrscheinlich zu viel. Ich bin komplett satt eigentlich, aber ich muss jetzt ein bisschen noch diesen Fischgeruch übertünken mit dem nächsten Essen. Was? Kannst du die Richtung, also welche Richtung soll man denn? Wollen wir bei Happy Slice vorbeischauen?

01:59:51 Vielleicht können wir irgendwie die Kutstein-Kurs abschrauben. Das wäre nämlich dort. Dann hätten wir aber auch noch auf der anderen Seite so ein bisschen weniger Food, sondern eher Hotellerie. Back-and-Breadfesterie. Pensionerie, also wegen Pension.

02:00:11 Ging ja nur um 100.000, das ist Kleingeld für Knossi Kappa. Wieso Kappa? Das ist wirklich Kleingeld für ihn. Hey, chat, haben die Knossis gestern gewonnen, bin eingeschlafen. Gegenteil von mir, ich war dann nur noch wach. Aber das haben die gut gemacht. Guten Tag, auf Halafelbärchen, da kann ich nie Nein zu sagen. Finde ich auch. Also, vielen, vielen Dank. Die sind eventuell ein bisschen heiß, aber extrem lecker.

02:00:36 Wie wünscht man bei euch einen guten Appetit? Guten Appetito? Würde ich sagen. So passt es am besten. Und das mit dem leckeren Falafelbärchen in der Hand. Hammer. Die sind gut. Die sind gut gebürzt. Also die meisten, die hier hinkommen, die sagen immer danach, wenn sie das erste Mal reingebissen haben, wow.

02:00:55 Die sind das, glaube ich, die saftigsten Falafelbärchen, die ich gegessen habe. Denn normalerweise ist das ein bisschen das Problem, ich finde die häufig zu trocken, wenn ich die irgendwo esse. Geht mir auch so. Aber die sind schön vorfrittiert, dann tiefgefroren und dann wieder hier zubereitet. Ein bisschen mit Kombidampf, dadurch kommt die Feuchtigkeit rein. Tolle Gewürze drin, vegan, vegetarisch. Appetito, ich merke mir das. Super. Vielen Dank. Ich werde diesen Stock hier entfernen.

02:01:31 So, Chat, ich muss ganz kurz Handy laden. Ich habe eine Steckdose gefunden. Na, unsicher, ob ich die benutzen darf. MJournals, Sangen für Monat 12. Ey, wir haben Hype Trend, Stufe 7 beendet. Vielen Dank dafür. Das ist gut.

02:01:49 Das ist in der Theorie da, Halle A3, aber ich war bis jetzt auch noch nie so gut im Kartenlesen. Aber nur Notausgang, ne? Aber das steht nur rechts. Links steht nicht nur Notausgang. Also links müsste frei sein. Wir sind ja auch Menschen eben durchgegangen. Deswegen, ich weiß nicht. Vielen Dank. Wir brauchen eh gerade eine Szene, wo jemand das in den Müll am Arsch schmeißt. Naja, okay, dann lass uns das nicht riskieren.

02:02:13 Wäre ganz am Ende... Moment! Dürfen wir da durch? Achso, weil wir wussten nicht, ob das Notausgang ist oder nicht. Dankeschön. Sie haben uns eine große Abkürzung verschafft. Dankeschön. Ja, ich dachte, das piept dann halt wie die Hölle oder so. Ja, ich folge dir einfach.

02:02:37 Du bist heute WGK, weil du den Weg machst, Annika. Katzenhut, Monat 4, Dankeschön. The Viles, Dankeschön. Elare91, vielen Dank. Party People, nächste Woche, Donnerstag, ist dann der nächste Stream mit den Bewerbungsvideos. Dienstag ist Bewerbungsschluss, da ein super Stream. Bewirbt euch jetzt noch, sofern ihr ein schönes, gutes Video habt. Weil wir haben von langweiligen Videos, haben wir jetzt, glaube ich, würde ich sagen, genug, dass es da gab, da keine mehr einschicken. Sorry, aber nein, es ist gemischt einfach, es ist ganz normal. Das Niveau ist sehr unterschiedlich.

02:03:05 So wie im Chat halt. Der merkt es ja auch. Der ein oder andere wird einfach nur geduldet bei uns. Naja, auf jeden Fall. Ich weiß auch nicht. Vielleicht müssen wir mal irgendwann mal von KI auswerten, wie die Streams inhaltlich sind, nachdem ich eine Nacht durchgemacht habe. So wie heute. Ob das einen Unterschied macht. Naja, lass erst mal in die Sauna hier. Wir gehen jetzt ins Holzfass rein.

Innovative Konzepte und Übernachtungsmöglichkeiten

02:03:26

02:03:26 Faszinierende aussehen für traumhafte Nächte. Und damit bietet man seinen Gästen natürlich etwas Besonderes. Das ist ja nicht nur einfach hier eine kleine Sitzgelegenheit da drin. Du hast hier eine komplette Einrichtung mit Toilette und einem Bett. Und ich glaube, ich weiß gar nicht so, wenn ich mal gesehen habe, solche Fässer zum Übernachten sind gar nicht so teuer.

02:03:55 Als sie fragt, ob das jetzt eine gute Idee ist, dass ich jetzt hier in der Nähe bin, wo ein Bett in der Nähe ist. Oh ja. Nein, das ist nur, ich will kurz zu Demonstrationszwecken, will ich nur ganz kurz liegen. Ich würde jetzt niemals...

02:04:12 Durchhalten. Durchhalten. Okay, hiermit wechsle ich meine Sorte von Holy Eistee zu Holy Energy. Es ist soweit. Endlich darf ich wieder an Holy Energy dran glauben. Heute, ich glaube, ich bin Watermelon High oder wie das heißt, nehme ich heute. Nur 5 Minuten, das ist das Allerschlimmste. Nur 5 Minuten hat mich 30% meiner Lebensproduktivität gekostet. Nur 5 Minuten bedeutet bei mir eh schon, dass ich jeden Tag mir 8 Wecker stelle.

02:04:38 Weil ich immer versehentlich auf Snoozen drücke. Und wenn ich den Wecker weiter weg stelle, dann stehe ich im Schlaf auf, um den Wecker auszumachen und mich dann wieder reinzulegen. Und das ist hier kein Stand-Up-Programm, das ist meine wirklich bittere Realität. Mein Gehirn weiß auch instinktiv die Tage, an denen ich theoretisch länger schlafen dürfte.

02:04:56 Nicht, weil ich so wenig zu tun habe. Im Gegenteil, ich ärgere mich dann, wenn ich länger schlafe. Es ist einfach, weil da keine Termine sind. Und dann verarscht mich mein Gehirn. Das ist unfassbar. Ich hatte mir meine App installiert, um Kopfrechenaufgaben zu lösen, damit das Weckeräusch ausgeht. Dann habe ich aber einen Trick gefunden, im Schlaf, um diese App auch so zu wenden. Dann habe ich das eliminiert und habe dann die Rechenaufgaben gelöst und habe mich dann auch wieder schlafen gelegt. Also es ist wirklich schlimm, wirklich, wirklich schlimm.

02:05:24 Wenn du jetzt noch in so einem Holzfass drin liegst, was willst du da machen? Das ist einfach super bequem hier. Moin Moin. Minibar, alles da.

02:05:36 Aber mal im Ernst, was kostet das? Ich gucke mal kurz im Liegen das Ding an. Kurz nur im Liegen gucke ich an. Naja, okay, wir müssen weiter. Ich habe euch noch ein paar Stände versprochen. Und ich muss gerade den Falafel-Geschmack loswerden. Sage ich jetzt bei jedem, was ich jetzt gegessen habe. Alter, so ein Riesen... Alter, ich glaube, das gibt Bewohnerbeschwerden. Das ist, glaube ich, nur eine Frage der Perspektive, aber das fast sieht riesig aus.

02:06:00 Da weiß ich nicht, ob Ursula und Herbert, die direkt die Wohnung daneben angekauft haben damals, weil sie dann noch in irgendwas reininvestieren wollten, nicht ein bisschen sich gestört fühlen durch so ein riesen Fass, was sie da hingestellt haben. Das sind die Nachbarn, die ohne Begrüßung am ersten Tag, an dem du das Fass da hingestellt hast, zu dir kommen und sowas sagen wie, ja, aber das Fass, das bleibt ja jetzt nicht dauerhaft stehen, oder? Naja, und dann gilt es natürlich Kriseninterventionen zu betreiben. Schlummerfass, Sanitärfass.

02:06:28 Ja, aber das ist nice. Cool, cooles Ding. Moin Moin. Sie müssen aufpassen, ich habe mich kurz hingelegt, drei Stunden war ich weg. Das Kamera lief, Akkus sind leer. Ist das ein Duschfass? Ja. Oha. Achso. Ich dachte, das erzählt es mir. Ich dachte, er legt direkt los.

02:06:58 Moin moin. Cool, da wird auch schon gemietet. Es ist die transparente Fasseinheit, aber Cabrio-Style. Du kannst das Dach einfach runterziehen. Boah, wisst ihr, was das kostet? Schätz das mal. Ich seh den Preis und ich sag mal so, ich bin überrascht. What the fuck?

02:07:28 Also ich sag mal so, wir machen sogar den Gesamtpreis mit Heizlüfter, Polster, Cabrio, Haartop und Logoplane. Logoplane soll ich bezahlen? Das ist doch Werbung für die. Ihr schreibt total verschiedene Zahlen, das ist super. Nein, nein, ich schreibe, ganz, ganz viele sagen 5K. Habt ihr es irgendwo gesehen? Gibt es zu. Ihr habt diese Messe bereits besucht, oder? 4.900. Die Installation selbst und mit der ganzen Ausstellung 6.285. Na gut, hier sind Nettopreise. Wir sind ja auf der Messe für Fachleute. Also Proto als...

02:07:57 Otto, Normalverkäufer, oder Käufer besser gesagt, würdest du 7500 bezahlen. Das geht. Das geht. Grüße zurück. Ich hatte Delay.

Kulinarische Highlights, Hotelpreise und innovative Bezahlsysteme

02:08:12

02:08:12 Was ist euer Highlight bisher jetzt hier? Das Highlight bist du. Oh, ich danke dir sehr. Ja, natürlich. Das hört man nicht alle Tage. Nach euch. Was machst du auf einer Gastromesse? Das fragen mich die Zuschauer auch jedes Mal im Chat. Also ich habe viele kulinarische Eindrücke gesammelt auf jeden Fall. Ich war dann auch irgendwo in diesen Reihen drin, wo einfach jeder mit Essen rumlief. Der eine mit Eis, der nächste mit Burger, der nächste noch mit Frühstück. Alles Convenience, aber alles super. Ich glaube kein Hotel, welches hier Leute...

02:08:38 aus dem ganzen Gewerbe hier beherbergt, hat Frühstück verkaufen können. Kein Frühstück? Bestimmt nicht, weil die alle hier vor Ort essen. Ja, ja, natürlich nicht. Also gut, du brauchst natürlich eine gute Grundlage, weil heute Abend geht es auch wieder weiter mit einer großen Party. Und da musst du natürlich den Tag über auch immer gut versorgt sein mit dem fettigen Zeug. Oh hell yeah.

02:08:58 Was seid ihr so beruflich? Also ich meine, was seid ihr so tätig? Also ich mache tatsächlich Zimmerpreise für die Hotels, die hier unterwegs sind. Wir automatisieren deren Zimmerpreise. Ihr wisst also vorher schon, wenn eine Veranstaltung da ist und könnt die Zimmerpreise auf 400 Euro setzen. Genau. Und der Hotelier macht mehr Geld, als er sonst machen würde. Stimmt. Für eine Seite habt ihr auch was Gutes. Ja, immer nur für eine Seite was Gutes. B2B-Messen zahlen ja eh die Firmen. Ja, eben. Das ist es ja. Und das ist tatsächlich schon ein ganz, ganz tolles Tool, um eben gerade für die Hoteliers wirklich...

02:09:26 starkes Umsatz bloß am Ende des Jahres hinzukriegen. Und dann vielleicht auch sogar eben Hotels überhaupt zu ermöglichen, auch manchmal vielleicht am Ortsrand, die sonst gar nicht funktionieren. Ja, genau so ist es. Also gerade wenn du so ein Eigentümer, Inhaber geführtes Hotel bist, 20, 30 Zimmer, hast du in der Regel keine Ahnung von Zimmerpreisen, wie gestalte ich die. Die großen Hotels mit 300, 400 Zimmern, die haben dafür Teams.

02:09:47 Aber so ein kleines Haus, das hat keine Möglichkeiten, um sich dahingehend irgendwie zu positionieren. Und da kommen dann so Fluss wie unseres ins Spiel. Bei solchen Preiskalkulationen muss ich ab und zu mal daran denken, dass bei der Gamescom es das Hotel direkt da an dem Messegebiet gab, welches dann am Ende die Zimmer nicht losgeworden ist, weil sie die Zimmer für 400, 500 Euro angeboten haben. Genau. Und dann musst du halt genau richtig schauen, wie ist deine eigene Auslastung, wie ist die Auslastung der Konkurrenz. Und dann musst du eben mit den Preisen spielen. Da musst du mal hochgehen, da musst du mal runtergehen. Und dann...

02:10:15 Erzielst du im Optimalfall die ideale Auslastung zum idealen Preis. Am Ende sind ja auch solche manchmal höheren Preise das, was ein Hotelbetrieb überhaupt ermöglicht, weil sie halt dafür dann auch zu anderen Preisen dann unter anderen Zeiten... Ja genau, exakt. Einmal das und zweitens Personal. Personal wird immer teurer, die Kostenstrukturen in den Hotels werden immer teurer und da dann auf wirklich, die Hoteliers schauen teilweise wirklich auf jeden Euro und wenn die dann eben eine Möglichkeit haben, tatsächlich einen Umsatz plus zu generieren, dann ist das denen natürlich sehr, sehr willkommen.

02:10:45 Interessant. Vielen Dank euch. Skyline TV, freut mich. Hotel Next. Hotel Next Room Prize Genie. Oh, schönes Logo. Wir sind die Genies. Und vielleicht wirst du noch meine coolen Schuhe abfilmen mit den Genies. Yes. Geil. Cool. Schöne Schuhe. Schönen Tag euch. Danke euch auch. Reinspaziert, hereinspaziert. Danke, danke.

02:11:20 Was hat denn der da für Zuckerwatte? Wie geil ist das denn? Was hast du denn für geile Zuckerwatte?

02:11:29 Was müssen wir selber designen? Ich bin so komplett satt. Und jetzt kommt ihr mit da mit noch. Das ist nur Luft. Ja, man muss einfach... Mit ein bisschen viel Zucker, oder? Bisschen Zucker. Man muss den Magen hier ein bisschen dehnen. Ja, das stimmt. Ich bin verkatert, ne? Ich bin ganz verkatert. Aber das ist das perfekte Event, wenn man verkatert ist. Ich habe die Nacht auch durchgemacht. Nur mit ohne Alkohol, nur auf Twitch. Ah. Da sind alle heute verkatert. Ja, muss man auch sein. Zucker war dein bestes Katerfrühstück.

02:11:57 Kann man empfehlen, ja. Besonders, wenn es so farbenfroh ist. Dann bin ich auch jetzt endlich in der richtigen Halle. Da drüben sind es auch Mimosas. Und ein Glücksrad haben die auch noch. Also jetzt bin ich komplett hier einmal angekommen. Von welcher Halle kommt ihr? Ist die zu empfehlen? Wo kommen wir her, Annika? H4. H4. Wo wird das gesendet? Ich möchte nicht, dass meine Oma das sieht. Oh, da bist du genau richtig, weil wir sind nur im Internet. Nur bei Twitch. Gut, Twitch. Und wenn es ab und zu mal noch irgendwas mal auf TikTok landet, dann ist es für den Algorithmus deiner Oma wahrscheinlich unerreichbar. Okay.

02:12:26 Das ist fein. Alles Gute euch. Bis dann. Wir auch. Ciao. Hallo. Hallo. Sie verflügen über ein schönes Glücksrad. Ja, Glücksrad haben wir und wir haben was ganz Besonderes. Wir sind die erste Company, die Krypto als Bezahlung nützbar macht. Für Privatmenschen? Für Privatmenschen und für Unternehmer. Das heißt, jeder, der was verkaufen will. Hotel, Gastronomie, Tankstelle, was auch immer.

02:12:52 Ich kann Krypto als Bezahlung akzeptieren. Nice! Und damit steige ich direkt auch ein ins Automaten-Business? Ja, geil. Lass uns ein Automat gründen. Ja, und dann kannst du auch gleich im Automaten mit Krypto bezahlen. Alle Kryptowerte. Und im Automaten kommen Euros an. Wenn ich einen guten Standort an der Bundesstraße habe, kann ich zum Beispiel überlegen, da einen Automaten hinzustellen? Wenn die dir das erlauben, natürlich, klar. Und dann hast du 24 Stunden die Küche geöffnet und brauchst kein Personal.

02:13:15 Und verdienst du über Nacht beim Schlafen Geld. Seid ihr eine All-in-One-Solution-Anbieter? Wir haben die Payment-Solution für Kreditkarte. Und was neu ist jetzt, dass du überall in Zukunft, auch im Supermarkt, mit Krypto bezahlen kannst und in der Kasse kommen Euros an. Welche Krypto gibt es denn überhaupt? Also Bitcoin, Litecoin? Das sind zwei, aber es gibt ja, ich glaube, tausende von unterschiedlichen.

02:13:37 Kryptowerten, man nennt sie ja Währungen, was sie ja eigentlich nicht sind, weil eine Währung ist dann eine Währung, wenn du überall damit bezahlen kannst. Und das machen wir jetzt möglich. Das heißt, wir bringen in die Industrie, da wo Geld ausgegeben wird, wo man was bezahlen soll, weil man Händler, da bringen wir das Bezahlsystem mit Kryptowerten rein. Ist es offiziell, wie viel so ein Automat kostet in der Anschaffung?

02:13:58 Also so ein großer Automat, wo man bis zu zwölf unterschiedliche warme Essen rausnehmen kann. Das ist schon nice, auch mit Touchscreen und allem, da kann man direkt eine komplette fertige Mahlzeit sich holen. Ja, und du bist 24 Stunden lang, die Küche ist immer geöffnet und du brauchst kein Personal. Und das kostet ungefähr 20.000 Euro, ist ja kein Investment. Aber das geht eigentlich. Ich habe gedacht, dass so ein Automat ein bisschen mehr kostet. Weil die Technik dahinter, da ist ja auf Zahlungsterminal mit dabei. Ja.

02:14:23 Party People, an der Bundesstraße 72, bald demnächst der erste Automat mit Skyline TV Live Logo obendrauf. Das ist nett. Und dann geht natürlich normale Kartenzahlung eben auch. Jede Kartenzahlung, Paypal-Zahlung, was auch immer, du an Geld loswerden willst, nur kein Bargeld. Digitales Geld, damit keiner auf die Idee kommt, den Automaten auszubrechen, weil da Geld drin ist. Das ist die Zukunft, ist ja digitales Geld. Verstehe. Holy Automat, sagt der Chat, stimmt, könnte ich.

02:14:49 Ich bin Verpartner mit Holy, ne, wundervollen Getränke, Pulver, Dings. Und könnte ich damit dann auch eigene Sachen dann da? Du kannst deine Menü selbst zusammenstellen. Ja, perfekt. Du nimmst was da drin ist oder nimmst es von uns, dann brauchst du um gar nichts kümmern. Bei diesem Glücksrad kann man jetzt einen Automaten gewinnen? Nein, nicht ganz. Da haben wir sowas, dass man erstmal was gewinnen kann, was Süßes für die Hüfte. Oder wenn man ganz viel Glück hat, dann gewinnt man beim Hauptpreis. Dann klingeln wir hier nochmal, wenn einer den Hauptpreis gewinnt hat.

02:15:15 Hauptpreis, das war keine Simulation. Dann hast du ein Kryptokonto, ein Wallet gewonnen und wir buchen dir sofort 100 Coins kostenlos als Startgutabend drauf. Ja, natürlich. Wenn der junge Mann erlaubt, er erlaubt das, glaube ich mal. Dreh ruhig und gewinne 100 Coins. Und dann auch nicht kaputt machen, aber sie hat so viel Kraft. Hast gut gefrühstückt heute, was? Und wenn sie in die richtige Zahl kommt. Wie cool wäre das, wenn sie jetzt die 100 Coins gewinnt? Ich lache, wie ich schaut, sie gewinnt die 100 Coins.

02:15:47 Was für ein Glück, das ist ja fast wie nachgeholfen. Ja, kannst rüberkommen. Können Sie das hier ernst? Natürlich, wir schwindeln doch nicht. Hast du schon mal einen Mann wie mich gesehen, der schwindelt? Niemals, ich bin ein Opa. Opas schwindeln nicht. Auch eine interessante Weisheit für die Kinder für heutzutage. Ja, da bist du noch ein bisschen Pfeffermünz und jetzt kriegt er hier gleich seinen Qualit gutgeschrieben.

02:16:10 Darf ich mir eine Tüte Gummibärchen nehmen? Christoph, willst du es haben? Oh ja. Darf ich auch Werbung für Sie? Ja klar, natürlich. Wir freuen uns über jeden. Dankeschön. Super. Cool. Ja, vielen Dank. Alles klar. Valuta. Valuta, so heißt die Zukunft des digitalen Bezahlens. Ich komme dann wegen des Automatens nochmal auf Sie zu. Bitte nochmal, ja. Bis bald, ciao. Oh, und mit Ladesäule.

02:16:34 Ja, ich frage mich das nämlich immer, sind die rentabel? Es gibt diese Ringelautomaten. Mir geht das manchmal so, dass wenn ich irgendwelche Umleitungen fahre mit dem Nio, wenn ich dann einmal, oh, jetzt Probefahrt mit dem Nio, habt ihr schon gemacht? Ich habe mir, mir wurde mitgeteilt, es haben schon Leute mal ausprobiert. Habt ihr eine Probefahrt schon gemacht mit Swapstation, wo der Akku dann gewechselt wurde innerhalb von eineinhalb Minuten? Könnt ihr jetzt noch machen, aus dem Sechen Nio, einfach aufs Panel klicken.

02:16:56 Auf jeden Fall, wenn ich dann mit dem News unterwegs bin, ich so am Nichtfahren, weil der fährt ja von alleine, also ich so am Schlaf, also sinngemäß, auch nicht sinngemäß, gar nicht sinngemäß, ich bin da so auf der Bundesstraße unterwegs und dann sehe ich immer die Ringelautomaten an mir vorbeiziehen und denke mir so, ah ja, scheiße, ein Ringelautomaten, jetzt um 23.30 Uhr, da hätte ich eigentlich angehalten, wenn ich gewusst hätte, dass er kommt. Aber ich fahre nie zurück. Ich möchte eine Petition anreichen für Navigationssysteme, die Ringelautomaten kennen und...

02:17:24 vor ihnen warnen, dass man sich darauf einstellen kann. Ihr wollt wissen, was das für Coins sind, ne? Ja, das fände ich gerade ein bisschen schade in der Situation. Kind freut sich voll, aber was ist, wenn das Kind jetzt 100 GameStop-Coins bekommt? Oder wie heißen die, weißt du? Es gibt doch so ein paar Coins, wo man sich denkt, ja, nee, behalte. Das ist mir die Ressource im Rechenzentrum nicht wert. Na ja. Na ja.

02:17:51 Ja, siehst du. Ja, gerne. Bist du aus dem Bereich der Hotellerie oder Gastronomie? Gastronomie. Arbeitest du in der Gastronomie? Ja. Geil. Das ist anstrengend, oder? Ich habe es mir ausgesucht. Aber es macht Spaß. Können die Gäste sich ein bisschen besser benehmen als woanders? Kommt immer drauf an. Kauft die Tageswasser? Ja. Und abends ist ganz schlecht. Ja.

Self-Check-In Automaten, Fachkräftemangel und Zuckerwatte-Erlebnisse

02:18:22

02:18:22 Ich danke dir. Gerne. Bis bald. Viel Spaß noch. Danke dir auch. Self-Check-In. Oh Leute, ich habe, ich bin am überlegen, ob ich das Video hochlade. Ich habe Hochkantmaterial angefertigt, während ich es gemacht habe. Ich habe mal bei einem Check-In einer Hotelkette, die Self-Check-In Automaten hat, den Automaten gehackt.

02:18:42 Ich glaube, ich werde das dann bei den YouTube-Highlights einfach da mit reinpacken. Und zwar das perfide war, du konntest erstmal ganz viele Sachen, die man als normaler Programmierer ausschalten würde. Beispiel, ich hatte ein Eingabefeld und da hat er das Autocomplete noch angehabt. Und dann musstest du deine Personalausweis-Nummer eingeben, aber er hat dir die der anderen vorgeschlagen.

02:19:05 von anderen Prozessen vorher, von anderen Check-ins. Das war schon mal total dumm. Und dann, naja, kam ich relativ schnell in die Windows-Leiste rein, habe gesehen, dass die nur eine Webseite aufhaben und hätte diese Webseite eins zu eins nachbauen können, um damit dann genau diese Check-in-Daten abzufangen. Die fragen alles ab. Personalausweisnummer, Personalausweisdaten mit Geburtstag und so, Zahlungsdaten, da ist ja auch so ein Terminal dran gewesen. Also...

02:19:29 Und ich weiß halt nicht, ob ich den Anbieter jetzt ficken soll, weil ich habe die schon mal angeschrieben, die haben aber nicht geantwortet. Es kann aber sein, dass ich die falsche E-Mail-Adresse benutzt habe. Viral würde das vielleicht ein bisschen gehen, weil früher habe ich viel gehackt. Und dann aber auch legal gehackt.

02:19:43 Ich glaube, ich schreibe die noch einmal an. Ich kann sie sonst ja auch anonym ficken. Man erkennt an der Farbgebung eigentlich sofort, wer es ist. Aber naja, sichere Automaten gibt es sicherlich hier. Beim Self-Check-In Automatenanbieter Knickendorf. Nee, vom Hello Guest. Hello Guest? Ja. Oh, sehr schön. Ehrlich gesagt habe ich neulich im Redison Blue auch schon mal einen Automaten benutzt. Es war mir angenehmer, nicht in den Dialog zu treten mit den Hotelieren.

02:20:13 Ja, das machen viele. Also Safe-Service ist ein unheimlich wachsender Markt im Moment. Also wird immer stärker. Man sieht ja die Hallen, auch wie viele Safe-Service-Systeme es hier gibt, allein im Kassenbereich. Weil das Personal wird leider immer rarer. Die Gäste verändern sich auch, gerade wenn ich vielleicht spät anreise. Stimmt, Beispiel, ich habe mich sehr verändert. Ich reise sehr spät an. Ja, habe ich keine Lust, vielleicht mehr einen Top zu halten. Und der Kiosk ermöglicht natürlich viele Möglichkeiten. Das heißt, auch wenn ich meine Zimmerkarte verliere, muss ich nicht an die Rezeption. Der Kiosk kann mir sicher die Karte ausgeben.

02:20:43 Da hatten wir unendlich viele Möglichkeiten. Nachts super für die Unternehmen, die nachts auch gar kein Check-in hatten, können jetzt dann mit dem Automaten die Leute einchecken lassen. Da muss ich nicht immer jedes Mal vorher anrufen und sagen, oh, ich komme doch später. Wir bieten bei uns im Haus, wir produzieren ausschließlich in Deutschland, also das heißt, kommt nicht aus China oder sonst wo, sondern wir produzieren bei uns in Hannover in Laatzen, Softwareentwicklung sitzt in Nürnberg. Keine schlecht übersetzten Textmeldungen mehr auf dem Schirm. Textmeldungen? Ja, also wirklich echte.

02:21:09 Es muss nichts mehr übersetzt werden. Ja, also wir haben insgesamt acht Sprachen. Das ist natürlich sehr angenehm. Wenn spezielle Fragen gewünscht sind, hören wir uns das an, was die Gastgeber sich wünschen. Wir haben zwei Lösungen. Hier kommen Zimmerkarten raus. Da drüben werden bis zu 32 analoge Schlüssel ausgegeben. Das ist sehr spannend. Ah, die sammeln sich dann da drin und dann kann er die einfach so rausgeben. Ich kann euch das mal zeigen.

02:21:32 Da ist quasi ein komplettes Schlüsselsystem drin. Es gibt immer noch viele Betriebe, die haben keine digitalen Zimmerkarten, sondern setzen wirklich noch auf analoge Schlüssel. Es ist ja auch manchmal die Frage, kann ich mir das leisten oder passt zu meinem Hotelformat oder ist es baulich möglich. Deswegen haben wir hier auf den Markt reagiert. Wir haben zusätzlich dazu ein System entwickelt, damit die zuordnen.

02:21:55 quasi der Schlüssel ganz einfach ist. Das sieht man hier. Wir haben eine virtuelle Schlüsselverwaltung entwickelt. Das heißt, die Mitarbeiter können den Schlüssel ganz einfach eins zu eins zuordnen. Super. Vielen Dank fürs Zeigen. Also gerne. Und drüben ist der Kiosk, der gibt die Karten aus. Also das heißt, da kommt voll und ganz. Eine Zimmerkarte wird komplett automatisiert ausgegeben. Wenn die Karte angenommen defekt ist, kann durchaus mal vorkommen, gibt der Kiosk.

02:22:19 Er prüft das, schmeißt die Karte nach unten weg, gibt eine neue Karte raus. Das heißt, der Gast merkt nichts davon und kann damit eigentlich sich völlig autark bewegen. Letzte Frage nur noch, wenn ich mich normalerweise bei der Rezeption eigentlich mit ausweise.

02:22:32 Ausweisen muss, damit ich mich einchecken kann. Wie machen die Automaten das dann? Also einmal ist ja Ausweispflicht gar nicht mehr notwendig an der Stelle. Ja, das denke ich mir auch immer. Aber die denken, sie sagen dann immer ja nicht, dass jemand anderes für sie eincheckt oder so. Das ist zu ihrer Sicherheit. Ja, die Ausweise, ob es dann der echte Ausweis ist, weil sie jetzt nicht an der Rezeption geprüft wird. Das ist ja auch immer die Frage. Und ich meine, wir haben ja hier die Situation, dass in Deutschland Nationalreisende überhaupt keinen Meldeschein mehr machen müssen. Internationalreisende oder aus dem Schengen-Raum auch wieder. Was natürlich schon ein Problem.

02:23:01 ist und eigentlich die Gastgeber und sowohl den Gast eigentlich nur für Herausforderungen stellen. Also im Grunde eine Verifikation darüber ist eh nicht mehr zeitgemäß, von daher auch bei den Automaten... Ja, sie müsste halt konsequent sein. Wir bräuchten halt eine echte Identifikation, dass ich mit dem Medium hingehe, sei es meiner Wallet oder meinem Ausweis und ich habe einen Prüfmechanismus, dass ich...

02:23:18 Dass man weiß, das ist wirklich Max Mustermann. Dann wäre das Thema, sagen wir mal, sauber gelöst. Es gibt andere Länder, die machen das bereits so. Aber es ist halt hier ein bisschen unausgegoren. Und ich glaube, da kommt noch viel Dynamik rein in das Thema. Ja, das stimmt. Und dann kriegt man das direkt über die Updates auch mit, wenn sich da irgendwas ändert. Ja, vor allem, es wird halt so, da wird halt der Safe Service allgemein interessant. Ob es der Autovermieter ist, das Kassensystem, das Hotelsystem am Flughafen, im Bahnbereich. Also Safe Service ist ja mittlerweile eigentlich überall allgegenwärtig. Es ist ja nicht nur so, dass jetzt...

02:23:47 die Airliner sowas anbieten oder wie die Deutsche Bahn, sondern es wird ja viel größer, weil einfach der Fachkräftemangel in vielen Bereichen ja gar nicht mehr leider so vorhanden ist. Und ich meine, das ist das, was wir auch merken, das sehen wir in den Gesprächen, dass viele sagen, ich kann es mir nicht mehr leisten oder ich bekomme keinen. Das sind zwei Faktoren ganz oft. Und ich möchte einfach meinem Gast einen Service anbieten, weil sonst muss der Gastgeber nachts aufstehen, um ein Uhr hinfahren und dem Gast den Schlüssel geben. Vielen Dank für die Eindrücke. Hallo, Gäste.

02:24:15 Cool. Der nächste Check-in? Switch! Bald habe ich Karten, aber jetzt noch nicht. Aber Annika, du kannst uns den Linken durchgeben oder so. Hallo!

02:24:29 Oh, das ist der Zuckerwattenautomat. Ihr wurdet mir empfohlen. Servus. Leute rannten mit einem glücklichen Gesicht durch die Messe und sie waren nicht glücklich über ihre Lebensumstände, aber dafür über die Zuckerwatte. Das kann gut sein. Der Zuckerwattenautomat. Gerade designte eine, die eben schon zusammengestellt wurde. Also jemand hat gerade gesagt, in welchen Farben das heimlich da? Der hat gerade gemeint, der will die Zoo haben. Das lassen wir uns jetzt noch raus.

02:24:55 Das ist dann schon ein eigenes Erlebnis, auch cool wahrscheinlich für Shoppingmalls, für Gegenden, in denen man dann sich vielleicht mit ein bisschen schönen individuellen Zuckerwatte belohnen möchte. Wie lange dauert der Prozess? Zwei Minuten.

02:25:10 Ja, ich schlafe aufs Filch gerade, oder? Ja, genau. Ich gucke gerade begeistert diesem Fertigungsprozess zu. Das ist nicht so eine komische, große, ausgedehnte, sondern eine schöne, so eine Breite. Das ist nicht wie die normale Zuckerwatte, wo wir haben, also wo es auf den Kirmes und so gibt, wo einfach nur dreimal rumgedreht wurde, die in die Hand gedrückt, fünf Euro. Ja, toll. Was ist jetzt los? Nein, wir machen Formen, wir machen Farben, jede Farbe hat einen Geschmack.

02:25:39 Wir wollen Leute glücklich machen. Wie passiert die Auswahl der Farbe? Ganz einfach, indem du hier vorgefertigte hast, wo du dir welche raussuchen kannst. Wäre ja langweilig. Deswegen haben wir einfach hier gemacht. Kannst du hier deine eigene Form auswählen, wie jetzt hier ein Schmetterling, und dann kannst du deine Farben auswählen. Ich mag die Oberfläche. Sieht ein bisschen aus wie die Handyspiele, für die ich immer Werbung bekomme. Ja, ist doch so ungefähr. Farbenfroh, eben auch bedienbar für jeden. Normalerweise macht er auch Musik.

02:26:06 Die haben wir jetzt aber ausgestellt, weil irgendwann dreht man durch. Ja, besser so. Du willst doch auch eine, oder? Viel, viel Erfolg. Gleichfalls. Und bis bald. Danke fürs Zeigen. Dauert zwei Minuten genau, komm einfach gleich nach. Ich wollte jetzt nicht nach zwei Minuten dann so davorstehen und zockerwarte beim... Aber das Problem ist, ich brauche ja dann auch nochmal zehn Minuten, bis ich das dran ist, dann gegessen habe. Moin! Bietet ihr eine innovative App an? Sorry? Bietet ihr eine innovative App an?

02:26:34 Der Kollege verweist immer alle Leute an Sie und Sie müssen dann immer versuchen mit den deutschen Anfragen zurecht zu kommen.

02:26:51 Ich muss sagen, ich spreche auch, ja, Deutsch ist nicht meine Muttersprache, aber ja, ich spreche ein bisschen Deutsch. Sprechen wir eine gemeinsame Sprache, die sich PHP nennt? Bei uns? Niederländisch. Nicht jeder, nicht alle. Okay, verstehe. Jetzt gehen wir nur, weil da steht PHP auf dem Elefant drauf. Das ist ja eine Programmiersprache. Ja, ja, ja. Und ich selbst programmiere auch PHP.

02:27:19 Deswegen dachte ich mir, wir sprechen auch alle PHP. Was macht ihr Schönes? Also bei uns? Wir haben ein Workforce-Management-System. Das ist Personalplanung, aber auch Zeitverfassung. Alles in einer Plattform.

02:27:43 Ja, aber das machst du schon sehr gut. Es ist gut, um einzusteigen und sich das Ganze dann vielleicht auch bei kleineren Betrieben überhaupt erst einzurichten. Viele Unternehmen haben ja Angst vor der Komplett-Einrichtung von so einer Einführung von so einer EDV-Besichtung. Ja, aber wir fokussieren uns auf diesen Moment, auf den großen Kunden, für Hotels.

02:28:11 bedrage firma in diese jahre restauranz und ich übersetze aber ja wir helfen die klanten mit

02:28:34 Prozess. Digitalisierung ist dadurch schlecht. Ja, Digitalisierung. Hatengesteuertes Workforce Management. Aber das ist auch Oberfläche, das sieht gut aus. Das ist dann der Dienstplan von einer einzelnen Mitarbeitenden Person.

02:28:51 sieht das, dass der Mitarbeiter weiß, in welcher Abteilung muss ich arbeiten und auch einen Urlaubsantrag erstellen. Das kann alles in einem

02:29:11 Ja, der gesamte Prozess, alles in einer Plattform. Einstempeln, ausstempeln, die komplette Zeit einfach so besser. Cool, hol ich mir, sobald ich mein Business habe. Dankeschön, wir erklären. Ja, wir sind die Flexis. Die Flexis heißt unsere Firma. Ich habe uns auch so kleine Flexis. Also Flexis ist so einfach für die Flexibilität, die ihr habt. Ja, die ist digital, flexibel.

02:29:40 Die Information System. Das ist ein bisschen von dem Namen. Die Flexis. Die Flexis. Vielen Dank für die Infos und viel Erfolg euch. Ja, vielen Dank. Dankeschön. Tschüss. Ey, gut durchgehalten. Strong, strong. Hi. Können wir ein Foto machen? Oh, es gibt so Loot-Tüten irgendwo, habe ich vorhin auch gesehen, ne? Wo gibt's die denn? In der Essenshalle. Hier ist sie um die Ecke. Jetzt hier einmal raus und dann einmal darüber. Ei, ei, ei, ihr wisst, was heute noch kommt. Ei, ei, ei.

02:30:09 Wie später haben wir es überhaupt? Wie lange? Du bist schon hier. Ich habe vor einer Stunde bevor ich aus Köln mit dem IC heute Morgen losgefahren bin, saß ich noch mit Herrn Jens-Heinz-Richard Knossaller, heißt er, und Anhängen, Lia und alle anderen waren mit dabei. Wir saßen dann noch die ganze Zeit auf so einem Studio, was ist das, so Kantine-Dings. Und dann bin ich direkt zum Hotel, habe nur geduscht. Ich habe das erste Mal, glaube ich, ein Hotelzimmer nicht zum Schlafen benutzt.

02:30:38 Ich bin im Zug und bin hierher gefahren. Wir sind so seit kurz nach 10 hier. Im Zug habe ich mich kurz versucht hinzulegen, bis Birgit kam. Und da haben sie erzählt. Haben erzählt, weil es gibt Probleme mit der Enklin. Sie scheinen ein bisschen jünger zu sein, die Noten sind nicht die besten. Und dank ihrer DSGVO nicht konformen...

02:31:00 Äußerungen im Ruhebereich weiß ich auch, dass es bei Mathe sehr schwierig ist. Und da habe ich auch gedacht, ob ich nochmal ansitze mit irgendeinem Nachhilfetool oder sowas, damit ich auch Ruhe habe in diesem Abteil. Ich war aber auch zu faul, mich komplett umzusetteln, weil ich habe so eine Schutzhaltung angenommen, damit mir die Sachen nicht geklaut werden. Den Rucksack, wie die Leute, die dann irgendwie mit dem Rucksack schlafen gehen, den Rucksack umarmen, den Rucksack schon so halb ficken, damit sie nicht diesen Rucksack weggenommen bekommen.

02:31:26 Und dann hatte ich aber noch Sachen dann so, den Koffer rechts dann am Sitz. Also ich habe mich völlig barrikadiert. Ich hatte eine Höhle gebaut in meinem Zweiersitzabteil. Stark. Ja, war ich sehr stolz auch drauf. Ja, das glaube ich. Ich habe mich hingesetzt, halb so am Liegen und habe mir gedacht, das kann mir jetzt keiner mehr klauen, weil ich blicke schon selbst nicht mehr durch, was miteinander verknüpft ist. Ob der Koffer schon eine Symbiose bildet mit dem Rucksack. Ja. Und dann kam halt Bürger. Was sieht beim Toben, ne? Ja. Ich glaube, ich habe eure Frage sehr ausführlich beantwortet. Was habt ihr in dieser Tüte? Betriebsgeheimnisse.

02:31:53 Nein, Spaß. Er liest den Chat. Ja, du hast kurz reingelunzt, ne? Ja, ja. Geil, ihr habt Pfandflaschen gesammelt. Ja, ja, ein bisschen. Wir müssen nachher noch Parkautomat bezahlen. Ja, logisch. Das ist teuer. Besser wäre, wenn der Parkautomat auch den Pfand nehmen würde. Ey, das wäre echt lässig, oder? Ja. Das wäre lässig. Und ihr seid aber auch in der Hotellerie oder Gastronomie? Gastronomie. Im ersten Lehrjahr jetzt. Koch. Boah, Koch ist krass. Ja. Aber morgen spät schlecht wieder. Krass.

02:32:19 Ja, gestern auch. Wie anstrengend ist es jetzt schon im ersten Lehrjahr? Bei mir ist es entspannt tatsächlich. Riecht das an dem Restaurant? Ich bin nicht im richtigen Restaurant, ich bin beim NDR. Ach so, Kantine so? Ja, das ist Kantine für die NDR-Mitarbeiter. Aber sagt man Kantine oder wertet man das damit automatisch irgendwie ab? Bei vielen ist halt bei Kantine ja so Systemgastronomie weiter. Ja, das ist schon eine richtige Kantine. Wir machen viel Gericht am Tag.

02:32:48 Ja, wird frisch gekocht. Ich werde immer größer und ich plane bald, weil ich auch einfach so viele Freelancer und so weiter beschäftige. Skyland for Life, Kantine. Würde dich gerne abwerben? Ja, natürlich. Perfekt, ich schicke dein Angebot zu. Sehr gerne, kann ja unter uns bleiben. In zweieinhalb Jahren werden wir ausgelandet sein. Oh, zur Übernahme oder schon vor, ist die Frage. Aber ich darf gar nicht ausbilden im Gastrogewerbe. Ich glaube nicht. Ich glaube, egal was ich ausbilden wollen würde, ich müsste erst zur IHK und einen Schein machen.

02:33:18 Das ist das Ding. Können wir noch ein Foto machen? Ja, klar. Aber du weißt jetzt nicht, dass da drin ist, oder? Wie bitte? Achso, wir haben ja. Ich habe durchgemacht, ja, das Ding hatten wir schon. Okay, perfekt, lass das Foto machen. Ich habe wieder gedacht, oh, das ist ja eine geile Überraschungstüte. Lass uns doch die zusammen öffnen. Haben wir schon. Ja, haben wir schon. Für den Parkautomaten. Perfekt.

02:33:49 Guckst du böse oder lächelnd? Ich lächle. Lächle, okay. Wegen der Haltung dachte ich das hier so auf Posing machen. Bis bald, macht's gut, ne? Die Zuckerwatte ist fertig, Annika. Ja, hübsch, das ist so schön. Also es soll eigentlich ein Schmetterling sein, ich weiß jetzt nicht wo. Wahrscheinlich das hier so. Das wäre aber auch ein geiles Mikrofon. Oh ja.

02:34:15 Hast du sie schon probiert? Nee, noch nicht. Also das hier ist Glaubeere, das ist Kirsche und das ist einfach normale, weißte, neutrale Zuckerwatte. Kann ich pflücken? Ja, lass ich pflücken. Alter, das ist aber fest hier.

02:34:33 Aber wie krass, dass das essbar ist. Bei einigen Sachen denke ich mir manchmal, krass, dass das essbar ist. Und dann stelle ich fest, das war gar nicht essbar. Und dann muss ich in die Klinik. Aber diese Geschichte erzähle ich euch ein anderes Mal. Das löst sich auch im Sinne halt ab. Das Ekligste ist eigentlich, wenn man das nicht komplett in den Mund nimmt, sondern dann anguckt, wie das Ganze ist, wenn man das so zerdrückt hat. Also, wisst ihr? Ah, egal.

02:35:02 Geil. Weiter geht's, nächster Stand, Partybibbel.

02:35:10 Dämmnmaterial. Boah, das ist aber süß. Ja, also ich schmecke natürlich vor allem viel Zucker. Ich schmecke auch. Hallo. Sind Sie etwa Versicherungsmakler? Ja, natürlich. Spezialisiert auf alles, was mit Gastro zu tun hat. Das ist perfekt. Denn Leute, die vielleicht zum Beispiel ein Restaurant eröffnen, denken da nicht in erster Linie dran und denken, dass Standardversicherungen da Abhilfe schaffen würden. Da haben Sie aber nicht die Rechnung gemacht mit den möglichen Schäden, die dann auf Sie zukommen können. Ganz genau. Corona zum Beispiel. Betriebsunterbrechung.

02:35:38 Dann kann man sich inzwischen versichern lassen. Das Restaurant muss zugemacht werden. Da sind Sie hier an der richtigen Adresse. Oder seid ihr? Perfekt. Gerade die ganzen Startupper denken nicht dran. Oh hell yeah. Ich komme bald auf Sie zu. Wartenzentralversicherungskontor GmbH. Herr Sparta, wir sind die Spezialisten. Sehr schön. Bis bald. Tschüss. Hallo. Moin Moin. Ach komm, wir kennen uns doch. Wien. Ja, wir sahen uns Wien. Ja, genau. Bis bald.

Terminals erobern die Gastronomie

02:36:07

02:36:07 Oh, die Terminals, die jetzt, nachdem sie McDonalds bereits komplett eingenommen haben, auch andere Restaurants erobern. Dieses Gefühl, manchmal in ein Restaurant zu gehen, sich zu denken, das Restaurant kenne ich irgendwie kaum, aber okay, ich gebe dem eine Chance. Und auf einmal steht alles voller Terminals und du denkst dir, okay, okay, Kette, ja, okay, ihr seid Profis, ja, ich weiß. Aber es ist bequemer, man muss halt nicht mit Menschen reden.

02:36:35 Du kannst da wahrscheinlich alles ordentliche... Oh, Homemade, Limonade, 4,90 Euro. Ich sag mal so, der Automat funktioniert. Was passiert, wenn ich jetzt wirklich bezahle? Ich bezahle mal in echt. Ich will gucken, was passiert, wenn ich jetzt hier so ein Getränk bestelle. Weil die machen hier nur Shopping-Card. Ah, eat here. Proceed to checkout. Ich sag mal so, er ist da hinten links. Ich kann noch... Ich mach sogar Trinkgeld rein. Vom The Urban Kitchen Team. Ich will gucken, was passiert. Ah, you're in Demo-Mode. No real payments. Shit.

02:37:04 Schade. Schade. Na gut, dass man es so durchspielen kann.

02:37:10 Das macht Spaß. Ich könnte als Restaurant alles Mögliche da reinpacken. Das ist hochkonfigurierbar. Genau, du hast im Prinzip deine komplette digitale Speisekarte einmal auf so einem Terminal. Das bedeutet, dass der Gast auch zusätzlich zu einer Bestellung beim Servicepersonal auch einfach hier selbst seine Bestellung aufgeben kann. Ich glaube, alle haben es gelernt, so ein Stück weit von McDonalds, Burger King und Co. Das heißt, die Leute, die verstehen es einfach. Man stellt so ein Ding auf und es kann im Prinzip direkt losgehen.

02:37:37 Und hat auch für einen Gastronomen natürlich einige Vorteile, wie bis zu 30, 35 Prozent mehr Umsatz. Ich plane heute noch eine kleine Spaßanschaffung von einem Gut, was ich vielleicht nicht direkt brauche, aber ich trotzdem feiere. Das wäre ein guter Anwärter dafür. Wie viel Geld müsste ich einplanen?

02:37:52 Für so ein Ding haben wir im Prinzip einmal Hardware und Software zusammen, weil für die meisten Gastronomen ist ja eine Herausforderung erstmal die Hardware zu finden, dann die Software zu finden und am Ende des Tages das Ganze auch noch ins Kassensystem zu integrieren. Du kannst bei uns so einen Teil mieten und bist hier zum Beispiel bei dem kompletten Paket mit allem drin und dran, Vordrucker, Kartenterminal mit dabei mit 250 Euro im Monat, schon direkt mit dabei. Günstig sind die doch. Das heißt, das bedeutet, du machst mehr Umsatz.

02:38:20 Entlastet dein Servicepersonal, sei es aber nicht ansatzweise so viel wie für einen Minijob.

02:38:26 Boah, das wusste ich nicht. Das ist gut. Hochkonfigurierbar. Direkt dann schon, du meintest, mit Zahlungsterminal? Absolut. Und am Schluss integriert in ein Kassensystem. Das bedeutet, wir haben hier zum Beispiel unser Kassensystem mit dabei. Das bedeutet, du kannst dann auch solche Geschichten machen wie bei McDonalds eben über so einen Pickup-Screen, wo du die Leute dann auch benachrichtigst, wenn ihr Essen fertig ist. Wir haben jetzt mehrere Leute, ich weiß nicht, ob es sich um sogenannte Schnacke handelt, aber einer sagt zum Beispiel, Co1 schreibt, ich nehme drei.

02:38:54 Immerher. Du weißt jetzt, wo du die Firma findest. Danke fürs Zeigen. Sehr gerne. Viel Erfolg. Danke euch. Bis bald. Danke schön. Die habe ich dann bestimmt schon irgendwo mal auch bedient. Ich weiß nicht, wie viele verschiedene Firmen es gibt dafür, aber es gibt schon einige Automaten, auch bei anderen Restaurants außerhalb von McDonalds. Ein Tischreservierungssystem.

02:39:21 Okay, wir gucken weiter. Wir haben hier eine gute Mischung hier. Automatenservice. Ey, so niederländische Frikandelautomaten kann man sich hier daraus bauen. Aber auch so ganze Sets, krass. Die haben ganze Süßigkeitenmenüs hier drin. Das ist eigentlich praktisch, wenn wir so ein komplettes Fach gekauft haben.

02:39:51 Menschen verstehen nicht, dass Automatisierung aufgrund von Arbeitermangel umgesetzt wird. Also ich bin komisch, aber das wisst ihr ja. Aber ich bin halt auch in dem Aspekt komisch, dass ich ein bisschen sehr stark variiere und ich weiß nicht warum. In Supermärkten zum Beispiel versuche ich auf Kram immer zur Kasse zu gehen, die bemannt ist oder befraut ist. Ich versuche da die autonomen Supermarktkassen zu vermeiden.

02:40:20 Während ich es aber total feiere, in einem Restaurant nicht unbedingt mit der Bedienung dazu sprechen bzw. nicht da vorne dahin zu gehen, weil wahrscheinlich ich mir die Zeit nehmen möchte, in Ruhe zu entscheiden. Im Supermarkt ist es vielleicht dann doch was anderes, weil...

02:40:34 Gefühlt musst du dann doch noch irgendwie zehn Sachen lernen und so eine halbe Ausbildung machen, weil ich kaufe dann immer die Sachen, die nicht automatisch scannbar sind. Da hast du dann irgendwie Obst, das muss gewogen werden. Dann habe ich irgendwelche Sechserpacks, wo ich dann immer den falschen Strichcode scanne und ich nur versehentlich einbezahle statt sechs und dann denken die, ich will betrügen. Aber ich wollte gar nicht betrügen, ich bin einfach nur dumm. Ich bin zu dumm für diese Automatenkassen. Und ich werde auch immer kontrolliert. Ich weiß nicht, was ich mache. Moin. Au.

Gewürze und Reinigungsautomaten für die Gastronomie

02:41:00

02:41:00 Das sind Reingewürze, die man in der Gastronomie gut verwenden kann. Ja, Reingewürze und Mischungen. Reingewürze und Mischungen. 160 und 365 Mischungen. Das ist eine Menge. Ja. Da muss ein Koch lange für würzen. Da muss ein Koch? Lange für würzen, um das wieder aufzubauen. Der hat viel Kreativität, das ist das Gute. Da habt ihr so Sachen, die super gut passen zu.

02:41:23 Geflügel, Grillgemüse, Hühnersuppe. Mit 365 kannst du die komplette Range anbieten. Wir machen auch was für Levante Küche zum Beispiel. Wir haben viel für Grill, wir haben viel für Barbecue, wir haben viel Hausmannskost. Alles gehört durch. Gekauft? Nein, wir machen alles selber. Nein, ich kaufe es. Achso, ja bei dir. Gut. Ich kaufe von euch. Oh, sehr gerne. Ich sage nicht nein. Ein kleines bisschen Plätzchen haben wir noch in unserer Schatulle.

02:41:49 Gemüse vielleicht als Beilage zum perfekten Steak. Eine coole Pfeffermischung, fünf verschiedene Pfefferarten. Zuerst scharf anbraten, dann würzen, ganz wichtig. Und unsere Top-Pfeffermischung schwarzes Gold. Vom Guten-Morgen-Ei bis zum Guten-Abend-Steak überall. Boah, da bin ich gespannt, was ich daraus mache. Für dein Team muss ich auch noch was raussuchen. Ach, ich glaube, die sagen nicht nein. Ja, sie sagen nicht nein, ja. Ja, an der Stelle nochmal vielen Dank. Erlebe alle Gewürze auf stayspice.com, wie auch immer das online funktionieren soll.

02:42:20 Großen Dank. Man kauft euch dann einfach über die entsprechenden Händler, die das dann gerade verkaufen. So weit sind wir noch nicht. Online oder bei Sellgroß sind wir schon mal drin. Ah ok, dann eben auch unter der stayspiced-Adresse. Richtig, stayspiced.com. Ganz einfach. Danke, bis heute schon. Ich kann natürlich jetzt nicht bewerten, wie die Gewürze schmecken, aber zum Ausprobieren vielleicht.

02:42:48 Ganz cool. Reinigungskonzepte. Das sind doch die Reinigungsautomaten, die in Hotellobbys immer im Weg herumfahren und nicht raffen, dass man einfach durch möchte und man denkt sich, jo, wer geht von euch jetzt, wer geht als erstes? Gehst du oder gehst du nicht? Und ich denke mal, dass eine KI verbaut, die dann absichtlich trollen möchte. Die einen extra auf die gleiche Seite fährt und der man eigentlich gerade lang geht.

02:43:18 Der schafft einiges, oder? Der kann den ganzen Tag rumfahren am Ende, oder? Der fährt den ganzen Tag rum. Also man kartiert praktisch die Flächen, richtet den Reinigungsbereich ein, kann dann einrichten, wann er was sauber machen soll, fuhrzeittechnisch. Man kann auch ihn über ein Handy starten, kann sagen, mach mir jetzt bitte den Bereich sauber. Und Akkulaufzeit ist vier Stunden und er macht in einer Stunde zwischen 700 und 1000 Quadratmeter Fläche. Das ist eine Menge. Was passiert, wenn...

02:43:47 Gäste versuchen, diesen Saugautomaten zu reiten. Zu reiten? Er hat hier Sensoren verbaut. In der Regel würden sie mit den Füßen da drauf kommen oder mit dem Bein und dann würde er stehen bleiben. Ich gehe nämlich bei meinen Gästen immer vom Schlimmsten aus. Kinder, die denken, dass sie das als Spielzeug verstehen können. Wenn man sich oben drauf setzt, kniet, dann kann man damit auch leicht fahren. Aber ansonsten, wenn man sich so normal drauf setzt, würde es nicht gehen.

02:44:16 Ich finde es aber auch schön, dass er durch den Bildschirm ein bisschen für Süße sorgt, also auch für die Akzeptanz sorgt, die dann bei den Gästen eintritt. Er weint auch, wenn er sich verirrt und sagt, bring mich bitte zurück. Okay. Passiert so gut wie nie, aber es kann passieren.

02:44:37 Aber was viel wichtiger ist, auch Kinder können ganz schnell raus, wie man mit dem Kollegen tanzen kann. Weil er hat ja natürlich Sensoren. Und dann kann ich mir die ein bisschen, wenn er das macht, ein bisschen tanzen. Also einen praktischen Nutzen, aber eben auch ein bisschen Unterhaltungszwecke. Eine gute Kombination. Man kann den auch bekleben so oder designen in seinem eigenen Design. Wir haben jetzt unseres genommen da hinten bei dem anderen. Aber man könnte auch...

02:45:06 Andere Designs, Logos, Bilder drauf machen, die wir da dran befestigen. Ja, ich sehe da eine ganz wilde Variante. Den fancy Glitzer-Look. Genau. Die haben wir mal für eine Messe gemacht, für den Pflegebereich. Und das war eigentlich eher ein Gimmick, ein Gag. Aber es hat sich dann herausgestellt, dass es wirklich Kunden gab, die den dann so bestellt haben, weil sie es einfach toll fanden.

02:45:31 Der Vorteil ist, man kann die Folie jederzeit wieder abmachen, weil das eine luftgeführte Folie ist. Das heißt, man könnte dann was anderes drauf machen. Geobotics. Geobotics ist das, ja. Viel Erfolg euch. Danke fürs Zeigen. Bis bald. Ciao, ciao. Und dann diese ganzen Sushi-Katzen-Automaten, die immer vorbeikommen und dann immer gestreichelt werden von den Gästen, weil man immer direkt an einem Tisch sitzt, an dem irgendwelche Leute das Ding zum allerersten Mal entdecken.

02:46:00 Und du hast es schon dreimal mitbekommen und denkst dir, ja, du kannst das Viech auch streicheln. Ja, und dann bedankt es dich immer so süß. Es spricht, glaube ich, nicht mehr als drei Sätze in den Varianten, die ich kennengelernt habe. Aber es bringt einem das Essen. Mal schneller, mal langsamer. Ich war neulich mal auf der Bewertungsseite von einem China-Restaurant. Und die hatten eigentlich ganz gute Bewertungen, aber die letzten schlechten waren, weil der Roboter sich jedes Mal verirrt hat.

02:46:29 Und das warme Essen kalt gebracht hat. Der eine hat halt gesagt, dass er nach 45 Minuten erst das Essen bekommen hat. Wenn so ein neuer kleiner Mitarbeiter hier direkt zu Scheiße baut, ist das natürlich nicht so gut. Ich weiß auch gar nicht, was wir jetzt noch machen. Automaten abmachen? So Leute, ihr kennt ja auch die ganzen Motive, wo man seinen Kopf durchsteckt. Ich glaube, das ist so ein Ding, ne? Können wir da kurz mal ein Foto machen? Da muss ich nur in den Müll rein.

Eisverkostung und KI-gestützte Gästekommunikation

02:46:56

02:46:56 Vielfältige Messe. Wir sind beim Thema Eis. Glace des Alpes. Ja, wir hatten vorhin schon Eis. Also nochmal kann ich das nicht, aber werft gerne einen Blick drüber. Was ist die kurioseste Eis-Sotte, die ihr habt? Wie bitte? Was ist die schönste Eis-Sotte, die ihr habt? Für mich ist Paris-Brest.

02:47:23 Das klingt nach einer besonderen Sorte. Möchten Sie probieren? Ja, vielleicht so einen kleinen Löffel. Ihr habt eh sehr besondere Sorten, ne? Ja. Ihr habt Champagner-Sorbet, das ist ja cool.

02:47:47 Wie erwartet es ist nussig? Lecker. Wir kennen es in Deutschland ja nicht so, aber in Frankreich ist es sehr beliebt. Und das Eis wird fantastisch. Und es hat so schöne Kekselemente. Kekststücke sind immer cool.

02:48:05 Ja, schön. Wo würdet ihr noch sagen, die Sorte wünscht ihr euch auf jeden Fall auch etabliert in Deutschland? Banofi. Banofi? Banofi ist ein Bananeneis mit so einer Art Toffee-Fee. Karamell-Schokostückchen. Oh, das kann jetzt sein, dass ihr gleich eine Großbestellung aufgeben müsst. Ja, ja. Das sieht auf jeden Fall schon mal gut aus, ein oder ein wegen dem Toffee.

02:48:32 Und die Bananen kommt richtig raus, oder? Krass, ja. Man muss Bananengeschmack mögen im Eis. Ja, genau, absolut. Wenn du keine Bananen im Eis magst, dann ist das falsche Eis. Ja, deswegen guter Zufall. Ich mag Bananen. Ich find's locker. Ja, ist gut, ne? Gut, danke, dass wir zeigen, dass wir es probieren durften. Super, ne? Ihr dürft gerne alles ausprobieren. Ja, okay, weiter geht's. Champagner-Sophie. Champagner-Sophie? Also, wenn ich darf, ja. Müsst du auch was probieren.

02:48:59 Nehmen wir klassisch Milch oder auf der Hobbybasis? Ich bin für alles offen.

02:49:07 Es ist, ähm, es ist, ähm, es ist, sorry, ich geh mal kurz, ähm, es ist ja so ein bisschen so leicht prickelnd fluffig. So würde ich es beschreiben. Wir wechseln kurz den Kamera-Akku und ihr bestimmt jetzt schon mal im Chat, soll ich mich natürlich weitere Eissorten durchfressen oder gehen wir dann direkt an die nächsten Stände ran. Gebt uns kurz so 30 Sekunden. Komm, wir machen eine Minute draus. Eine Minute Mix-Tips, bis gleich.

02:49:44 Wolfsburg ist ein riesiger Lastplace. In Wolfsburg leben offiziell keine Menschen mehr. Das ist halt auch krass, wie das zurückgelassen wurde. Wir hatten damals D-Mark. Damals gab es noch nicht die Pflicht, das dann als Währung ranzuschreiben.

02:50:18 Ist das ein Jack Russell Terrier? Ja, genau. Ah, den habe ich auch. Der sieht genauso aus. Das ist doch meiner. Schatz, vermisst du einen Hund zu Hause? Weil hier ist ein Hund, der sieht genauso aus. Oh, scheiße. Ist das von Knossi der Typ? Ja, ich bin von Knossi der Typ. Boah, schlag, schlag, schlag. Ich weiß ja mal nicht. Was ist das gerade in Frankfurt? Ein bisschen unangenehmer Typ, aber egal. Ja, das stimmt sehr. Sehr, sehr, sehr. Deswegen führe ich immer gerne Gespräche mit auch unangenehmen Personen. Es wird alles gedippt, was nicht bei zwei auf dem Baum ist.

02:50:50 Also auch die Brüste deiner Freundin. Nichts gegen mich fetischer, aber ich stelle mir das schon lustig vor, wenn du dann mit so einem Dip ankommst und deine Freundin muss erstmal so den Mops da so rein dippen.

02:51:10 Warte, da sind wir wieder. Wir haben eine Interviewanfrage bekommen. Hi. Oh Gott, jetzt nicht direkt im Interview, oder was? Ach so, ich dachte, du wolltest mehr. Ja, wollte ich auch. Darf ich ein Foto mit dir machen? Ja. Mein Mann und ich feiern dich. Wir gucken alles von dir. Cool. Ja, das ist nicht mein Mann, ja.

02:51:26 Wir gehen gleich zurück zu den Eissorten. Syncode ist 3372 und du hast gerade gefragt, ob wir eine Gästeumfrage machen. Genau, wir sind Aura, Aura Voice und wir haben erstmalig KI in die Gästekommunikation integriert. Das führt zu einer positiven Aura. Absolut, ja. Und das wollen wir auch vermitteln. Wir wollen quasi den Menschen helfen, leichter zu kommunizieren, vor allem, wenn es darum geht.

02:51:50 Hotelzimmer zu buchen, aber auch Nachfragen zu haben. Und deswegen würde ich dir gerne unsere Hotel-KI vorstellen. Das ist die Lena. Und die wird die Gästekommunikation in den nächsten Jahren deutlich erleichtern. Du darfst mit ihr gleich direkt sprechen und kannst direkt mal ein Zimmer buchen, so wie du es sonst auch machen würdest. Und dann probieren wir es gleich mal aus. Hi, sorry, hier ist ein bisschen laut. Sag nochmal, bitte.

02:52:26 Hi, ich würde gerne mit einem Menschen reden. Haha. Das ist völlig in Ordnung. Ich bin hier, um Ihnen zu helfen. Was kann ich für Sie tun? Möchten Sie eine Reservierung vornehmen, eine Frage zu Ihrem Ohrvertrag stellen oder etwas anderes? Kann ich für den 24. Dezember euer komplettes Hotel ausreservieren?

02:52:59 Ich habe erst überlegt, jeden Zuschauer einzuquartieren, aber ich würde einfach sagen, so stabile 20 Leute. Letzteres.

02:53:34 Letzteres. Das letzte. Entschuldigung, ich verstehe nicht ganz. Ja, ist kein Problem, es ist Messe, es ist laut. Kannst du nichts für. Menschen werden auch schon gescheitert, jetzt hier eine Geräuschkulisse. Option zwei, also das zweite.

02:54:14 Vier.

02:54:23 Dankeschön. Ey, was aber geil ist, die spricht ja so einen leichten bayerischen Einschlag. Ja, absolut. Und macht das damit nochmal authentischer, dass es ein Münchner Hotel ist. Absolut. Also wir haben auch Kunden in München und da war es denen besonders wichtig, dass wir mit diesem bayerischen Akzent arbeiten. Das Coole ist, es ist nicht nur in einer Sprache verfügbar, sondern in bis zu 80 Sprachen. Das heißt, auch für internationale Gäste einfach ein Riesenthema. Dein Englisch auch mit bayerischem Akzent, äh Dialekt?

02:54:48 Das sollten wir auch hinbekommen. Sehr geil. Nach Anfrage, na klar. Also hier ist es halt übertrieben laut. Ich musste schon Kopfhörer aufnehmen, um sie zu verstehen. Das ist ein bisschen das Problem. Also ich denke, wenn man so unter normalen Bedingungen telefoniert, dann versteht es einen nochmal ein bisschen besser. Aber das war schon krass. Natürlich, man muss immer selbst bewerten, wie weit man das den Kunden zumuten möchte, dass man halt einen maschinellen Kontakt hat. Aber ich sehe das immer als Ergänzung ganz gut. Zum Beispiel außerhalb der Geschäftszeiten. Dann lieber halt KI anstatt gar nichts.

02:55:14 Und dann kann man trotzdem ein paar Anfragen auch abfedern. Du hast den Pain schon richtig erkannt. Es geht ja wirklich darum, die Leute zu unterstützen, da wo die Zeit fehlt. Und da wollen wir ansetzen und einfach den besten Service wie möglich umsetzen. Ich habe auch eine KI. Willst du die auch mal kurz ausprobieren, wo wir schon mal dabei sind? Also bei mir ist es halt so, sie ist quasi das Gegenteil von Service. Sie will, dass du ein Taxi bestellst. Jetzt bin ich mal gespannt.

02:55:45 Hallo. Guten Tag Adam, ich nehme an, Sie brauchen ein Taxi. Bevor ich es für Sie bestelle, muss ich sicherstellen, dass es auch wirklich Sie sind. Können Sie mir bitte Ihren Lieblingsfilm nennen? Das ist sehr wichtig für die Bestätigung. Okay, den kenne ich nicht.

02:56:07 Das war eigentlich keine Antwort auf eine spezifische Frage. Aber keine Sorge, wir kommen schon noch dazu. Jetzt, wo wir dabei sind, welchen Snack bevorzugen Sie auf langen Fahrten? Nur um sicherzustellen, dass das Taxi entsprechend ausgestattet ist. Ich will das schnellste Taxi, das du im Angebot hast.

02:56:30 Natürlich das schnellste Taxi. Aber bevor ich das arrangiere, eine kurze Frage. Bevorzugen Sie Ledersitze oder Stoffsitze? Das könnte die Geschwindigkeit beeinflussen, wissen Sie? Man rutscht auf Leder schneller zur Tür hin und aus dem Taxi heraus. Ja, dann nehmen wir die Ledersitze, ganz klar.

02:56:52 Perfekt. Ledersitze also. Fast geschafft. Nur noch eine letzte Sache. Möchten Sie, dass das Taxi eine spezielle Farbe hat? Manche Leute finden, dass rote Taxis schneller aussehen. Ja, dann nehmen wir ein rotes Taxi. Sieht eigentlich ganz schick aus.

02:57:13 Taxi. Sehr stilvoll. Nun, bevor ich das Taxi losschicke, eine letzte Frage. Wollen Sie, dass der Fahrer während der Fahrt leise Musik spielt oder bevorzugen Sie es still? Es geht darum, Ihre Fahrt so angenehm wie möglich zu gestalten. Du kennst mich zu gut. Lass es leise sein. Ich würde gern schlafen auf der Fahrt.

02:57:37 Musik für einen entspannten Schlaf. Verstanden? Ich werde das Taxi jetzt bestellen. Aber warten Sie, bevor ich das endgültig mache. Soll der Fahrer beim Abholen ein Schild mit ihrem Namen hochhalten oder erkennen Sie das rote Taxi mit den Ledersitzen selbstständig? Ja, und so geht es halt weiter. Also ich habe die so programmiert, dass die niemals ein Taxi wirklich bestellt. Sie ist ein Anti-Assistenz-System.

02:58:00 Du wirst es nie schaffen, ein konkretes Taxi zu bestellen. Sie wird immer irgendwelche Fragen haben und sie wird immer so tun, als wenn wir kurz davor sind, aber immer weitermachen. Ich weiß nicht genau, wer das mir abkaufen soll, aber... Irgendeinen Kunden gibt es immer. Das heißt, eigentlich wäre die Challenge gewesen, dass du irgendwie versuchst, wirklich ein konkretes Taxi zu bestellen. Es funktioniert irgendwie nicht. Also wir hätten ja noch die eine oder andere Minute verbracht, sagst du. Ja, wirklich. Ich wollte deine Zeit jetzt nicht noch weiter schinden.

02:58:25 Aber es ist natürlich sehr begrenzt und dadurch, dass sie sich selbst da ein paar Sachen zusammenreimt, ist nochmal was ganz anderes, als auf Verfügbarkeitsdaten zuzugreifen, so wie sie das bei euch dann wahrscheinlich macht. Ja, sie ist dann mit dem Softwareanbieter von dem Hotel quasi verbunden, kann dann auf die Datenbank zugreifen und alle Daten, die sie halt braucht für den jeweiligen Kunden, sofort abrufen. Genau, deswegen nicht, dass ihr denkt, das wäre irgendwie gleichwertig oder so. Ja, sowas ist halt manchmal schnell gemacht, aber eben nicht. Wenn es darum geht, dann auch wirklich zuverlässig.

02:58:49 dann an die Systeme anzudocken. Genau, und die nächsten Jahre werden noch so viele Veränderungen bringen. Und wir wollen halt wirklich die sein, die den Markt wirklich stark beeinflussen und wirklich positive Trends damit setzen. Lass uns nächstes Jahr wieder treffen und wieder KI-Austausch machen. Können wir gerne machen. Wir werden auf jeden Fall nächstes Jahr wieder hier sein. Können die auch miteinander reden eigentlich? Sollen wir das nochmal kurz ausprobieren? Das können wir gerne ausprobieren. Ich weiß noch nicht, ob das so für eine Lautstärke gibt.

02:59:41 Ja, ich glaube auch. Einfach wegen den Nebengeräuschen. Aber wäre witzig gewesen, wenn wir das nochmal in Ruhe machen können. Nächstes Jahr machen wir das. Machen wir so. Nächstes Jahr kriegen wir es hin. Die große Konversation. Vielen Dank für die Zeit. Danke, gerne. Super cool. Und nächstes Jahr kommt ihr dann auf unseren Stand und dann machen wir da eine Riesenpräsentation draus. So wird es gemacht. Dankeschön. Bis bald. Servus. Ciao. Wir wollten noch Eissorten probieren, ne?

03:00:01 Karamell und Salzbutter sehe ich da, ich sehe Bougar. Hi, wie geht's die Schitz? Hey, du bist es doch. Ja, genau, richtig, ich bin's. Sag doch was, wie geht's? Gut, dir auch. Kennt ihr den? Lin? Richtig? Nein, nein, nein, nein, nein. Doch. Nee, wirklich nicht? Doch, wie war noch, weißt du noch woher? Ja, doch. Nee, dann habe ich dich da gerade wirklich verwechselt, sorry. Nee, wir waren noch hier beim Monopoly, da hast du mich doch reingeladen.

03:00:26 Du, das bist du? Okay. Ey, ich hab kein Gesichtsgedäntnis. Das ist so schlimm. Ich hab gedacht, du bist jemand anderes. Äh, Monopoly. Das heißt, ich hab dich von der Straße gefischt. Genau, richtig. Und dann hab ich dich nach oben gebracht. Ganz nach oben. In sechs Fügeln. Ja, richtig. Stimmt. Vielen Dank nochmal dafür. Ja, gerne, gerne. Ich hoffe, du hast gestern Spaß gehabt beim Schlagdienst. Chat schreibt peinlich. Ja, so peinlich ist es jetzt auch nicht. Ihr wisst doch, dass ich kein Gesichtsgedäntnis habe. Und vor ein paar Monaten mal gesehen. Das geht eigentlich. Viel schlimmer ist, dass ich den anderen Dude...

03:00:54 für den ich dich gehalten habe, erst vor wenigen Tagen gesehen habe. Naja, aber egal. Ja, aber cool. Ey, was machst du hier? Ein bisschen angucken nur, ne? Weil ich habe ja auch Familie, die haben halt Restaurants und sowas. Ja, genau. Deswegen gucke ich mir die neuesten Sachen an und sowas. Guten Genuss. Beim nächsten Mal kenne ich dich. Vielen Dank und viel Spaß bei dir. Tschüss. Unangenehm? Nein, wisst ihr, was unangenehm ist? Die Nachricht... Eure Mutter an mich... Ah, ist egal. Ist egal. Ich mache es wieder nicht. Ich mache es nicht. Ich mache es nicht.

03:01:23 Wir machen noch die nächste Eissorte. Oh, sind hier links auch noch? Sind hier links andere Sorten als rechts? Ja. Ja, Babeltier als Eissorte? Ja. Nein, wie gut. Sorbet. Sorbet? Oh.

03:01:39 Es ist voll Frucht-Saubeet, es bedeutet, dass es mindestens 45% Früchte, Frucht, Fure. Zum Beispiel Erbeer ist 62%. Es ist nicht nur Luft, sie haben wirklich den Geschmack der Frucht. Deswegen sagt man einfach so B und nicht Eis.

03:02:01 Es ist nicht Eis, es ist immer mit Milch und Sorbet. Es ist mit Fruchtpuree oder Saft wie Basilikum oder sowas. Ich würde Bubble Tea probieren. Das wäre mir ein großes Anliegen. Vielen Dank.

03:02:35 Ja, es ist wie Bubble Tea. Ist ja witzig. Ja, krass. Aber man merkt es so bemisig. Es ist noch so cremig. Aber es gibt keine Milchstrahlen. Es gibt viel Püree und so ist dieses Gefühl, dass es cremiges ist.

03:03:00 Und nicht Wasserreis. Ja, das schmeckt man auch. Darf ich Kokos Curry abschließend probieren? Ja. Und das ist auch ein Sorbet. Aber Kokos ist mehr mit Fett. Sie werden auch dieses cremiges Gefühl haben. Aber es gibt keine Milchstreet. Interessante Sorte, überhaupt die Kombination.

03:03:30 Schmeckt interessant. Also auch von der Würzung her. Aber ist gut. Sehr gut. War ich mein Favorit? Ja. Sehr schöne Sorten. Ich hoffe, ich erwische sie irgendwann mal in einer Eis-Tilo oder so, dass ich sie privat einfach ganz normal konsumieren kann. Weißt du? Coole Sorten. Vielen Dank. Dankeschön. Darf ich das irgendwo wegschmissen? Ja. Cool, danke. Bis bald. Tschüss.

03:04:03 Zeig mal einfach unauffällig. Also das ist jetzt schwer unauffällig zu zeigen. Nein, das Problem ist, ich gehe gerade vorne. Und ich müsste an jeder Kreuzung sonst nach dem Weg fragen. Deswegen, jetzt gehst du, okay, perfekt. Perfekt, perfekt. Tuvok, danke für deinen Prime-Monat. Nico, vielen lieben Dank. Schulze loves Beauty, ich danke dir so sehr. DJ Gordon, Kati 9, 300 bis zum Stefan Kleiner. Ich glaube, das sind noch einige von dem Hybtrend vorhin, ne? Selina, danke schön. Chris Jones, danke schön.

03:04:34 Das ermöglicht die AL-Steams hier auch unterwegs. Wir streamen zu früher Stunde und manchmal sogar bis spät. Chill-Doc! Kurz gucken, ob wir hier bestellen können? Mit echten Geld? Ne, die haben kein Zahlungsterminal. Ha, haben die ausgebaut.

Automatisierung im Einzelhandel und Gastronomie

03:04:59

03:04:59 Ich vermute, das ist ein komplett fiktives Restaurant. Die haben das einfach nur zum Demonstrieren hier drauf gemacht. Aber was sagen die, wenn ich jetzt ein Restaurant gründe mit dem Namen Chill Dog, mit genau diesem Logo? Ich muss mir das Logo gleich nochmal abfotografieren. Zum Warenkorb hinzufügen.

03:05:17 Ey, wisst ihr, warum gibt es keine Petition, die bei McDonalds die Abschaffung dieser zwei unnötigen Dialoge fordert? Das eine ist diese Spende an die Ronald McDonalds Foundation. Es ist super, ja, gemeinnütziges und dies und das, aber ich würde das gern bewusst alleine aktiv machen. Ich möchte das nicht auf so Zwang oder so, aber nur so nebenbei. Ich möchte zu Ronald McDonalds bewusst hingehen und ihm das Geld dann überreichen mit einem Scheck.

03:05:45 Und das Inszenieren für Social Media und so weiter. Und dann dieser zweite Dialog, der mich bei dem McDonalds-Automaten immer stört, ist, oh, ob ich noch irgendeine Apfeltasche dazu haben möchte. Nein, da finde ich das schon geiler. Einfach plain, ganz normaler Bildschirmdialog, keine tausend Fragen, auswählen, bestellen, fertig. Und das ist individuell konfigurierbar, oder? Perfekt. Ist gekauft. Bis bald.

03:06:09 hast du eine karte für die aber ich habe bezüglich der visitkarten weiter agiert so dass wir bald auch endlich karten dann da haben

03:06:29 Es ist immer das gleiche. Ich habe immer das Pech. Ich versuche es jedes Mal korrekt zu machen, aber irgendwie mache ich immer irgendwelche Handlungen, die verdächtig aussehen, dass immer ein Mitarbeiter kommen muss. Servus. Servus. Darf ich euch was zeigen? Sehr gerne. Klappt das oder willst du mal selber probieren? Ich probiere mal. Und Netzwerkkabel brauche ich eh. Das ist gut. Du kannst echt mitnehmen. 12,54, das ist fair. Ein Apfel? Ja.

03:06:55 Obst ja schon nicht, selbsterklärend. Äh, Apfel ist drauf. Ah, hat er schon. Geil. Dann noch eine Sprühflasche. Ich hab das nur für einen Kumpel, ich spraye selbst nicht. Ne, ne, ne, ja. QR-Code? Das ist was anderes. Oh.

03:07:23 Oh, eine Mitarbeiterkarte ist das. Ah, perfekt. Ist gekauft. Ja. Dann würde ich noch hier die Kaffeesahne. Jetzt habe ich es zweimal, aber dann kann ich einmal wegmachen. Und dann würde der Mitarbeiter ansteigen. Das wäre dann Mitarbeiterkarte. Ah, verstehe.

03:07:39 Mit was für Kosten muss man rechnen, wenn man einen kleinen Supermarkt hat, vielleicht einen Tante-Emma-Laden? Das ist total unterschiedlich. Das gibt es in verschiedenen Variationen. Ausstattungsmöglichkeiten mit einer Barzahlmöglichkeit gibt es auch. Oh, krass. Deswegen kann man da keine Preise wirklich nennen. Nach oben gibt es keine Grenze. Wenn man Interesse hat, Cashdroh. Auf jeden Fall. Jederzeit. Cool. Dankeschön, dass wir es zu uns haben. Sollte ich es hier einpacken? Auf jeden Fall.

03:08:02 Muss nicht, kann ich es selber machen. Du kannst noch bezahlen. Ich bin kein Kunde. Jetzt haben wir nur die Kreditkarte angeschlossen. Simuliert. Genau. Ah, Ticketblock. Schneller Druck. Vielen Dank.

03:08:17 Farmers Market. Schönes Papier. Dankeschön, bis bald. Ja, das setzt sich natürlich trotzdem ab. Steht hier Umsatzsteuer drauf? Ja, perfekt. Ich habe es eh gemerkt, bei ganz vielen Bewirtungsbelegen und so, da gucke ich dann bei meinen Abrechnungen mal drauf, auf einmal steht dann da oben drauf Umsatzsteuer, die 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9. Also ich denke mir, wie oft haben da eigentlich schon Leute was gegessen, ohne zu merken, dass da einfach Mustertexte drinstehen. Hier lang, da lang?

03:08:47 Ja, Moin! Ach, tach! Hab' ich nicht mehr gesehen, Mensch! Freut mich sehr, ne? Wie ihr seid? Ja, sehr gut! Wo seid ihr? Möchtest du eine Happy Slice-Pizza essen? Boah, ihr habt Happy Slice-Pizza da? Sehr gerne! Oh, ihr habt Chips sogar da! Moin!

03:09:05 Hey, wie ist die Stimmung hier? Ja, super. Cool. Es gibt Pizza, Chips, da kann man nur gute Laune haben, oder? Wann wieder Happy Slice Bus Tour? Ähm, bald. Ja? Sehr geil. Sehr bald. Das ist cool. Ja, greif zu. Meine Lieblingssorte ist mit dem Fungi. Ich bin weniger so ein Peperoni-Typ. Hey. Ja.

03:09:28 Haben Sie gerade Margarita noch da? Na klar. Ja, das ist in der Produktion. Mit Dipp? Mit Dipp besser. Ja, mit Garliktipp, oder? Das ist aber gut für die Messe.

03:09:39 Ich glaube, das wäre zu viel, das ist gut. Ich würde nur so ein Stück nehmen. Weil das Problem ist, ich habe mich schon vorher durchgegessen. Hätte ich gewusst, dass ich hier eine komplette Pizza von euch bekommen kann, hätte ich mir das komplett aufgespart, den Hunger. Ja, bei uns geht es doch nie leer aus. Also wenn du mit Lange unterwegs bist, dann gibt es doch immer gutes Essen. Oh hell yeah. Und ihr schaut ein bisschen, dass ihr...

03:10:01 Gastronomiebetriebe findet, die auch dann Happy Slice integrieren möchten? Ja, genau. Also für uns natürlich einmal ein bisschen Präsenz zeigen. Man sieht es ja überall auf der Messe, sind die Leute mit den Kartons unterwegs. Also für uns ist das top. Und dann natürlich einmal unsere Einzelhandelsprodukte bewerben. Und mit Loco Chicken kommen wir unsere eigenen Stores gerade. Und dann suchen wir immer gute Immobilien.

03:10:28 In welchen Bereichen am meisten? Bitte? In welchen geografischen Bereichen am meisten? Gerade in Berlin sehr viel, Hamburg und München.

03:10:39 Das sind unsere neuen Fokus-Städte. Ja, finde ich in den Chat zahlreiche Möchtegern-Gastronomie-Leute. Ja. Und wenn ihr Bock habt auf ein Business oder gute Anleitung... Wenn ihr euren Laden abgeben möchtet an uns, auch eine Option. Schanze zum Beispiel. Gebt euren Laden ab. Ich komme gleich nochmal sonst vorbei für das Stückchen. Ist schon fertig. Okay, geil. Was willst du für einen Diff mitnehmen? Oh ja.

03:11:07 Da frage ich den Kameramann, willst du Trüffel Mario? Weil ich hole das Stückchen auch ein bisschen für dich. Das ist gut. Das kenne ich. Das ist gut. Das nehmen wir dann mit. Und Garnik ist auch gut. Aber vielleicht ist es so gut für den Messer.

03:11:25 Gibt es Sorten, die ihr jetzt irgendwie in der Pipeline habt, wo ihr sagt, okay, ja, da hätten wir schon Bock drauf, das zu releasen irgendwann? Wir sind ja immer auf der Suche nach Sondereditionen, aber da lassen wir uns meistens immer nicht so in die Karten schauen, damit Knossi und Co. das immer besser bewerben können. Ich versuche das mal einfach so auf die Servierte zu machen. Ja.

03:11:52 Und dann kommst du zum Abendessen wieder, ne? Ich bin nachher schon wieder ganz woanders. Ich bin gerade aus Köln gekommen, weil ich bei Schlag den Star war. Ja, jetzt kurz streamen. Ich habe die Nacht auch durchgemacht. Deswegen sind meine intellektuellen Fähigkeiten heute auch eher minderer Natur. Ja, aber das ist eine Gastromesse. Ihr habt jetzt auch ein paar Tage schon gemacht? Ja, ja. Tag vier jetzt. Und wie macht ihr noch zwei Tage? Ja, wir sind morgen raus. Da müssen wir normal arbeiten. Gute Entscheidung. Aber die Kollegen übernehmen.

03:12:22 und halten den Stand hier sauber und sorgen dafür, dass immer schön heiße Pizza da ist. Gibt es bei solchen Fachmessen Dialoge, die sich auch dann immer wieder wiederholen, weil es einfach Leute sind, die natürlich immer Grundfragen haben? Ja, natürlich, das wiederholt sich immer wieder, aber dafür sind wir ja da. Und es kommt Routine dann rein. Vielen, vielen Dank. Ja, sehr gerne. Ja, Abendessen dann gerne wann anders. Lasst euch schmecken, ja bei der Bustour. Ja. Ja.

03:12:49 Coming soon. Coming soon. Dankeschön. Servus. Bis bald. Tschüss. Nee, weil ich wollte gerade Domze, wollte ich die Pizza spendieren. Willst du jetzt oder später? Später. Dann lass uns doch taktisch klug gleich hier in der Nähe noch enden. Und dann nehmen wir noch mal mit. Das Problem ist halt, ich schaffe die Pizza nicht. Vor allen Dingen ja, tatsächlich etwas unglücklich. Wie soll ich das jetzt hier rein tippen und so? Das ist halt Schwierigkeit.

03:13:21 Deine Softwarelösung. Digitaler Flow mit Intratool. Oha. All-in-One Hotel Operations Plattform. Es gibt so geile Software für Hotels und Restaurants. Nur wegen der Software habe ich manchmal Lust, so einen Betrieb zu eröffnen. Ja und hier würde man auf jeden Fall fündig werden. Hier ist so viel platziert und Sie wirklich einfach einen Tisch machen können.

03:13:52 Aus Prinzip setze ich mich jetzt auf den Boden. Ich behalte das einfach kurz. Weil Leute, wir müssen auch mal irgendwann mal Holi-Nachschub bestellen. Ne, was soll ich sagen? Wir müssen irgendwann mal auch hier mal langsam zum Ende kommen. Jetzt ist die Frage. Eingallenstand nehmen wir noch mit, oder? Oh, das wäre so gut. Es ist die Erlösung. Soll ich das so draufpacken? Ja.

03:14:17 Zack, neue Pizza erfunden. Den Doppelslicer. Und warte, Annika, ich mach noch den Dip irgendwo rein. Den machen Sie mal in die Kartons rein. Boah, geil, das mach ich dann einfach gleich nach dem Stream. Wir machen noch einen Big Baba-Stand. Big Baba-Stand? Ja, wir machen einen Stand und tun so, als wenn es das Größte der Welt ist. So als großes Highlight. Einer mit trinken wäre geil. Einer mit trinken wäre geil, da finden wir was. Aber nur wenn Sie es an den YouTube verhalten. Happy Slice Rabattcode? Weiß ich nicht, knass die 10? Keine Ahnung.

03:14:47 Müsste nochmal fragen, sobald ich mit denen vielleicht irgendwann mal verpartnert bin. Ne, keine Ahnung. Ich weiß gar nicht, ob da gerade eine Aktion ist. Hätten wir fragen können. Achso, ja. 24 Stunden Check-in? Du kannst dir halt hier sogar Handtücher holen.

03:15:19 Oh, ich liebe Automaten, Leute. Spa, Sauna, alles ausleihen. Ja, dann brauchst du wirklich keine Rezeption mehr. Du kannst sogar die Spiele-Sammlung mit über 100 Spielmöglichkeiten hier leihen. Der Betrieb des Automaten übersteigt wahrscheinlich die Anschaffungskosten dieses Spiels. Es wäre wahrscheinlich günstiger, dieses Spiel einfach draußen liegen zu lassen. Aber ich verstehe hier das Prinzip dahinter.

03:15:52 Das sieht farbenfroh aus. Genauso, wie ich gerne Süßigkeiten konsumieren möchte. Ja, also wir machen, das ist quasi nur ein Demoshop. Wir sind Kassen-Dienstleister. Im Endeffekt bieten wir Komplettlösung für die Gastro an. Und das ist jetzt quasi nur, so könnte es aussehen. So funktioniert das dann im Endeffekt im Laden. Kannst du auch gern was bestellen. Drei Süßigkeiten kriegst du umsonst. Die wiederum aber dann echt sind. Ja, genau. Genau.

03:16:18 Also wir bieten quasi Kassensysteme an, verschiedene Selforder-Lösungen, digitale Wandboards, Videoüberwachung, Audio-Lösungen. Eine schöne Komplettlösung. Was sind eure Süßigkeiten-Favoriten? Nimm zwei Lachgummi oder die Haribo-Coda-Flaschen.

03:16:46 öffentliche Preise zu so einem System? Ja.

03:16:56 Oh, Chat ist mauern. Genau, also so wie das hier steht, wäre quasi 4.325 Euro. In der kompletten Anschaffung? Mehr kostet sowas nicht? Ja. Das ist ja krass. Also das ist aber nur das Self-Order-Terminal. Du brauchst dann immer noch eine Kasse dazu, wo das angeboten wird. Ja. Und im Endeffekt kommen dann noch 400 Euro drauf, wenn wir vor Ort fahren und das dann quasi bei dir in Betrieb nehmen. Oder 165 dann verschicken wir aus und du nimmst dann in Betrieb.

03:17:25 Unten sind quasi nur einmal Strom und Netzwerk und dann läuft das Teil. Drei Sachen bitte nur. Also drei Sachen. Ich habe 42 mal Mauerarm. Entschuldigung. Weil ich gerade beim Zuhören habe ich vergessen. Alles gut. Da hätte ich ja hier das komplette System gesprengt. Das muss man nochmal einmal runter reduzieren.

03:17:44 Moment, das mal komplett auf Null. Oh, da habe ich einmal zu viel drückt. Einmal zurück, einmal da drei, einmal zur Kasse, einmal zum Mitnehmen. Einmal würde ich gerne bei euch direkt bezahlen. Steuern wird verarbeitet. Geiles Ding. Jetzt kommt hier unten gleich der Beleg raus. Da hast du dann eine Nummer. Oh ja. Und hier vorne kommt quasi der Beleg raus, dass man weiß, was gemacht werden muss. Ruft dann jetzt jemand 234? Nee.

03:18:12 Also könnte man machen. Im Endeffekt steht hier die Nummer drauf, dass man weiß, okay, wird zubereitet und wenn sie gleich fertig ist, springt sie rüber auf Abholbereit und dann weißt du, ist fertig. Ja, aber das ist also preislich, wirklich erschwinglich auch für kleinere Unternehmen, die dann mit ihrer wirklich noch individuellen Speisekarte, die semi-standardisiert ist oder sowas, dann trotzdem... Das war vor ein paar Jahren noch anders.

03:18:41 Da reden wir von dem Zehnfachen, aber mittlerweile ist das sehr schwinglich geworden. Das kannst du dir in jede Bäckerei, kann man sich das anschaffen, spaß ja quasi im Kassierer. Macht hinten einer nur Tüten packen. Ja und man kann darüber überlegen, das ist für mich als Kunde der Aspekt, was habe ich auch schon Mitarbeiter von Fast Food Konzernen Lebenszeit gekostet, weil ich so lange überlegt habe.

03:19:09 Und das Schöne ist auch... Oh, vielen Dank. Die 234. Ja, ich würde den bar bezahlen. Dann ist das deins. Einmal zur Simulation. Vielen Dank. Danke schön. Vielen, vielen Dank. Dann nehme ich dir den Bon gerne an. Sehr gerne. Vielen Dank. Und wünsche dir viel Spaß damit. Kann ich Ihnen 5 Sterne bei Ebay dalassen? Auf jeden Fall, unbedingt. Danke. Genau, das Schöne ist auch, dass es quasi Upselling macht. Jedes Mal, wenn du einen Artikel anklickst, kannst du eine Abfrage machen. Möchtest du da dazu? Das kriegt kein Mensch abgebildet. Oder vielleicht die ersten 20 Minuten, danach hat man keine Lust mehr.

03:19:38 Jedes einzelne Trick. Möchtest du noch das dazu? Möchtest du noch das dazu? Genau. Die Zusammensetzung von Menü ist grafisch viel besser erklärbar, als wenn man das verbal macht. Genau. Und man muss sich auch nicht schämen, wenn man irgendwas bestellt. Einen Cheeseburger mit 25 Scheiben Käse. Einer fragt danach. Genau. Perfekt. Ist gekauft. Alles klar. Danke schön. Bis bald. Ja, gerne. Ciao, ciao. Varion. So wie der YouTuber. Nur halt anders geschrieben. Zahlungswerk. Oh, die sagen mir was. Die sind jetzt hier bei den Zahlungsarten auch, ne?

03:20:12 Möchtest du noch eine Apfeltasche dazu? Das habe ich mir nämlich gerade auch gedacht. Aber wenn es jetzt nur dezent ist, dann ist es in Ordnung. Ich finde es dann halt mal dran, wenn man es wegklicken muss. Aber vielleicht finde ich es bei anderen Anbietern dann noch nicht schlimm. Ich finde es nur bei McDonalds zu nervig, weil es immer dasselbe ist. Wenn sie mal wenigstens andere Sachen andrehen würden. Oder man spendet halt nicht an diese Clown Foundation, an McDonalds Kinderhauses, sondern vielleicht kommt da ein bisschen, weiß ich nicht, kommt auf einmal Videospot. Also da es irgendwie anders ist.

03:20:43 Vielleicht wäre es dann weniger nervig. Krass, wie hier überall in jeder Ecke Mitarbeiter wegrationalisiert werden und durch irgendwelche Automaten ersetzt werden. Lull. Da lacht er noch. Ja, Thema halt wie von vorhin.

03:21:00 Ich muss euch beichten, an den Tank stellen, wenn ich wirklich Hunger habe und das hat gar nichts mehr auf, an bestimmten Autobahnabschnitten ja auch schon ab 23, 24 Uhr, dann kaufe ich, obwohl die frisch belegte Brötchen haben, trotzdem Sandwiches, weil ich das hygienischer finde. Und das Sandwich, das kostet dann 7,90 Euro. Da steht dann aber auch Reve to go drauf. Du weißt, das kostet eigentlich nur 2,90 Euro im Einkauf, allerhöchstens. Für die wahrscheinlich in der Masse noch weniger.

03:21:28 Aber ich habe die Gewissheit, dass da nicht raufgerotzt wurde. Also versehentlich im Zubereiten, weil jemand gerade geredet hat. Du bist verrückt. Naja. Naja. Weißt man, welche Uhrzeit Adams und die Bewerbung sich das regelt? Die Sims sind immer ab 18 Uhr. Am Donnerstag ab 18 Uhr und dann darauf folgt eine Woche an den weiteren beiden Terminen dann auch ab 18 Uhr.

03:21:58 Aber schöner Automat. Ist auch gekauft. Letzter Stand soll was Besonderes sein. Wir sind hier in der extrem filigranen Küche. Hallo. Ist das essbar am Ende? Nicht Zucker. Ist das komplett Zucker? Ja. Wahnsinn. Das sind komplette Kunstwerke.

03:22:29 Inwieweit irritiert das, wenn man von der Seite Fragen stellt? Überhaupt nicht. Ich habe kein Problem.

03:22:43 Ich denke, dass einige Leute sich gar nicht trauen, das aufzuessen, weil es so ein Kunstwerk ist, dass sie das gerne zu Hause benutzen würden, um es auf das Dachding zu stellen. Ich muss ganz ehrlich sagen, das sind eigentlich Dekorationsschauschüge für die Hochzeitstorte. Und ich habe jetzt noch nicht gesehen, dass ein Schwan der Kopf runtergebissen wurde. Also von dem her ist es eher für Deko. Verstehe.

03:23:12 Wonach würde das jetzt schmecken? Das ist ein Zuckeraustauschstoff. Und der Zuckeraustauschstoff ist schon seit über 30 Jahren in der Bonbonindustrie im Einsatz. Recola, Odolmint, Airwave, die ganzen Firmen arbeiten eigentlich mit dem Zuckeraustauschstoff. Was hier natürlich fehlt, sind die ätherischen Öle, die Geschmacksstoffe.

03:23:43 Bonbons, was sie kaufen können, natürlich drin. Sehr cool. Vielen Dank fürs Zeigen. Gerne. Und bis bald. Dankeschön. Party People. Welche empfiehlt ihr Einsteiger, wenn sie jetzt noch bei Holy zum Abschluss was bestellen wollen? Jetzt schnell in den Chat schreiben. Ich validiere den Vorschlag und weise euch darauf hin, dass wir jetzt eine Durchsage haben und zwar hier von der Halle.

03:24:15 Der Stream endet jetzt. Wir waden vielleicht gleich rüber. Vielen Dank für Ihren Besuch in diesem Stream. Falls Sie noch nicht, Sie redet immer noch, falls Sie Ihren Sub noch nicht da gelassen haben, weil Sie Prime haben, dann machen Sie es jetzt. Nein, Mini-Adam ist heute nicht da.

03:24:43 Guave, Wassermelone ist krass, ja. Ananas, du meinst die Spongebob-Sorte, ne? Aber ich glaube, die ist ausverkauft. Ja, ich werde noch die Infos, wie sie sehen können. Ich habe alle E-Mails abgeschrieben, oder?

03:25:04 Ey, nicht, dass hier ein Wurf-Dings ist. Ach, ich gucke gleich. Also wirklich, ich mache dir jetzt nichts vor. Ich habe wirklich beide, ich hatte zwei E-Mail-Anfragen und ich habe eine beantwortet. Dann wollte ich, glaube ich, ab... Also ja, ich schicke dir eine E-Mail. Penalisches, danke schön. L1988, vielen Dank. Monat wieder Baller League. Ist nicht geplant. Ist nicht geplant. Wann schlägt ihr den Star-Review? Da kommt es ungefähr drei Stunden zu spät. Hatten wir vorhin schon. Liebe Leute, vielen Dank, dass ihr mit dabei gewesen seid. Domze war eine Kamera. Im Sprachstudio war IC.

03:25:34 Anne Assistenz, das war Annika. Vielen Dank fürs Möglichmachen hier. Ganz lieben Dank, dass Sie hier sein durften, an die entsprechenden Organisatoren und an alle, die hier mitgemacht haben. Und dann sehen wir uns in den nächsten Tagen. Also spätestens, wenn nicht vielleicht spontan, vorher noch IRL-mäßig, dann am Donnerstag mit den ersten Bewerbungsvideos. Und am Wochenende in der nächsten Woche gibt es dann wieder IRL. Wir mischen trotzdem weiter. Nicht, dass es jetzt nur um den Superstream geht. Wir machen eine bunte Mischetüte. Alles mit dabei. Immer wieder mit dabei sein.

03:26:02 Macht es gut, vielen Dank und bis dann. Tschüss.