The Cooking Battle (inspired by FX’s “The Bear: King of the Kitchen”) disney+ !ptsmt !plan
Koch-Battle: Kreativität und Geschmack im Wettbewerb bei [game] Special Events
In einem Koch-Battle treten Teams gegeneinander an, um kulinarische Meisterwerke zu erschaffen. Von der Zubereitung von Muscheln bis zur Präsentation eines Desserts mit Bananenbrot und Vanillesoße, Optik und Geschmack sind entscheidend. Quizfragen und Handicaps erhöhen den Schwierigkeitsgrad, während eine Jury die Ergebnisse bewertet. Am Ende werden die Teams für ihre Kreativität und ihr Können belohnt.
Special Events
00:00:00
Kreative Kochsession: Von Muscheln, Soßen und farblichen Kontrasten
00:00:23
In der Küche herrscht reges Treiben, als die Köche an ihren Gerichten arbeiten. Es wird Wert auf farbliche Kontraste und eine ansprechende Präsentation gelegt. Peter konzentriert sich auf die Zubereitung der Muscheln, während andere Teammitglieder Gemüse und Soßen hinzufügen. Es wird darauf geachtet, die Teller nicht zu bekleckern und ein ästhetisches Gesamtbild zu schaffen. Die Köche hoffen, dass die Gäste ihre Kochkünste zu schätzen wissen und sich bei einem Besuch im Restaurant daran erinnern. Brahman wird um Hilfe gebeten, um Zutaten zu mischen und die Gerichte zu verfeinern. Oliven werden verteilt und Soßen hinzugefügt, um den Geschmack abzurunden. Die Köche arbeiten unter Zeitdruck, um die Gerichte rechtzeitig fertigzustellen und den Gästen zu servieren. Es wird auf Details geachtet, wie das Anrichten des Thymians mit einer Pinzette und das Hinzufügen von blauem Salat für einen zusätzlichen visuellen Reiz. Die Dynamik in der Küche ist hoch, und die Köche kommunizieren effektiv, um die Aufgaben zu koordinieren und ein harmonisches Ergebnis zu erzielen. Am Ende werden die Teller mit gelben Blüten verziert, um einen Hauch von Kunst hinzuzufügen.
Gerichtpräsentation und Bewertung: Optik im Fokus
00:05:51
Die angerichteten Teller werden präsentiert, wobei besonderer Wert auf die Optik gelegt wird. Die Zuschauer im Chat werden aufgefordert, die Präsentation von 1 bis 10 zu bewerten. Es wird betont, dass die Speisen direkt verzehrt werden sollen, um den Geschmack optimal zu erleben. Ein Teller wird als der schönste ausgewählt und zur Präsentation bereitgestellt. Nach dem Essen wird aufgeräumt, während auf das Urteil der Testesser gewartet wird. Die geschilderten Paprikas werden als Offenbarung gelobt, und die Jakobsmuschel findet ebenfalls Anklang. Es wird erwähnt, dass die Nachhaltigkeit bei der Bewertung eine Rolle spielt. Während das Team auf die Bewertung wartet, wird spekuliert, wie viele Punkte es erhalten wird. Die Spannung steigt, als die Ergebnisse näher rücken. Die Optik des Gerichts wird im Chat diskutiert und bewertet. Es wird darauf hingewiesen, dass die Utensilien für die nächste Runde vorbereitet werden müssen. Max äußert sich zufrieden über die Leistung seiner Schützlinge in der Küche. Die Köche tauschen sich über die Zubereitung und die Besonderheiten des Gerichts aus. Es wird erklärt, dass es sich um eine moderne Interpretation einer offenen Lasagne handelt, die von verschiedenen Einflüssen der Serie inspiriert ist. Die Schwierigkeit besteht darin, die verschiedenen Zutaten aufeinander abzustimmen und den perfekten Gargrad der Jakobsmuschel zu treffen.
Geschmackstest und Feedback: Von Sommergericht bis fruchtige Soße
00:14:35
Die Testesser geben ihre Bewertungen ab, wobei eine klare 10 vergeben wird. Andere Bewertungen fallen etwas niedriger aus, da nicht jeder Jakobsmuscheln oder Oliven mag. Geschmack ist subjektiv, wird betont. Ein Testesser empfindet das Gericht als perfektes Sommergericht, leicht und nicht schwer im Magen liegend. Besonders die fruchtige Soße wird hervorgehoben. Es wird auch die Frage gestellt, ob die Testesser zuvor offene Lasagne kannten, was mehrheitlich verneint wird. Das Chaos in der Küche wird von den Testessern wahrgenommen, aber sie lassen sich davon nicht stressen. Es wird eine Überraschung angekündigt: Es gibt vier Gänge statt drei. Ein weiteres Gericht soll einen Bezug zur Stadt haben. Ein Testesser fand das erste Gericht so eindrucksvoll, dass das zweite nicht ganz mithalten konnte. Im Chat wird der Durchschnitt der Bewertungen errechnet: 8,5 Punkte, aufgerundet eine 9. Das Team kehrt zurück ins "Chaos" der Küche und fragt nach den erhaltenen Punkten für den Geschmack. Die Köche schätzen die Punktzahl auf 9. Das Ergebnis wird verkündet: 9 Punkte, aufgerundet von 8,5. Es wird vermutet, dass nicht jeder Oliven oder Muscheln mag. Die Optik wird noch ausgewertet. Das Team war zuerst fertig und erhält dafür 10 Punkte.
Ergebnisse und Herausforderungen: Optik, Zeit und Parmesan-Chip
00:22:50
Das Team erhält neun Punkte für den Geschmack und neun Punkte für die Optik vom Chat, was insgesamt 28 von 30 Punkten ergibt. Es wird diskutiert, was an der Optik hätte verbessert werden können, aber es wird auch festgestellt, dass es schwierig ist, im Chat eine perfekte Zehn zu bekommen. Die Zeitabzüge für das andere Team werden erwartet. Es wird spekuliert, dass das andere Team aufgrund von Zeitüberschreitung Abzüge erhalten hat. Das andere Team erhält 23 Punkte, verglichen mit den 28 Punkten des Teams. Es stellt sich heraus, dass das andere Team den Parmesan-Chip vergessen hat, der im Rezept stand. Es wird als Interpretationssache verteidigt, aber das wird nicht akzeptiert. Stattdessen wird vorgeschlagen, den Parmesan-Chip im Dessert zu verwenden. Die Gäste werden nach ihrer Meinung gefragt, und es wird festgestellt, dass einige Gäste Oliven und Muscheln nicht mochten, was die unterschiedlichen Bewertungen erklärt. Es werden Vorwürfe des Schummelns ausgetauscht, aber das Team steht darüber. Eine Überraschungsrunde wird angekündigt, in der eine Currywurst zubereitet wird, die aber nicht bewertet wird. Es wird erklärt, dass die Currywurst eine Anspielung auf eine Szene aus der Serie ist, in der eine regionale Spezialität besorgt wird. Die Currywurst soll im Fine-Dining-Kontext angerichtet werden.
Bewertung der Teller und Publikumsbeteiligung
00:41:44
Die Diskussion dreht sich um die Bewertung der präsentierten Teller. Zunächst wird geklärt, ob die Zuschauer einzelne Teller oder das Gesamtkonzept bewerten sollen. Es wird betont, dass jede Bewertung als 1 bis 10 Punkte zu verstehen ist. Der erste Teller, das 'Lagerfeuer', wird zur Bewertung freigegeben, wobei die Zuschauer aufgefordert werden, ihre Meinung in den Chat zu schreiben. Kommentare reichen von Begeisterung bis hin zu humorvollen Bemerkungen über mögliche gesundheitliche Folgen. Es wird die Frage aufgeworfen, ob die Kreationen kindgerecht sind. Anschließend wird der zweite Teller von Lara zur Bewertung freigegeben, wobei erneut die Zuschauer zur regen Beteiligung aufgefordert werden. Die Kommentare reichen von 'warme Gefühle' bis hin zu Anspielungen auf Lebensmittelvergiftung. Die durchschnittliche Bewertung von Laras Teller scheint höher auszufallen. Danach folgt Teller Nummer drei, Max' 'Currywurstgarten', für den ebenfalls im Chat abgestimmt wird. Die Kommentare reichen von Lob für die kreative Geschichte hinter dem Teller bis hin zu Kritik an zu wenig Soße. Während der Abstimmung verzehrt Max eine rohe Zwiebel, um die Zuschauer auf Distanz zu halten.
Ergebnisse der ersten Bewertungsrunde und Quiz-Ankündigung
00:45:10Die Ergebnisse der ersten Bewertungsrunde werden bekannt gegeben: Teller 1 erhält eine Durchschnittsbewertung von 5,4, Teller 2 eine 8,02 und Teller 3 überraschenderweise eine 8,32, womit Max' Currywurstgarten gewinnt. Die unerwartete Wendung wird humorvoll kommentiert. Anschließend wird eine Zwischensequenz angekündigt, bestehend aus Quizfragen. Es wird angedeutet, dass falsche Antworten mit Handicaps für die Teilnehmer verbunden sein könnten. Die Quizfragen sollen das Wissen der Teilnehmer testen und für zusätzliche Unterhaltung sorgen, bevor es mit dem nächsten Gang weitergeht. Die Ankündigung der Quizfragen dient als Übergang zum nächsten Abschnitt des Wettbewerbs und verspricht weitere Herausforderungen für die Teams. Die Teilnehmer werden aufgefordert, ihr Wissen unter Beweis zu stellen, um mögliche Nachteile im weiteren Verlauf des Wettbewerbs zu vermeiden. Die Quizfragen sollen die Spannung erhöhen und die Zuschauer aktiv in das Geschehen einbeziehen.
Quizfragen und Handicaps
00:47:22
Es werden Quizfragen gestellt, beginnend mit der Frage, wer das Speiseeis erfunden hat, wobei die Antwortmöglichkeiten Italien, USA, Brasilien oder China lauten. Die Kandidaten sind unsicher und entscheiden sich zunächst für Italien, wählen dann aber China, was sich als richtig herausstellt. Als Funfact wird hinzugefügt, dass die Geschichte des Speiseeises bis ins alte China zurückreicht. Die nächste Frage ist eine Schätzfrage: Wie viel kostet die teuerste Pizza der Welt, die Luis XIII Pizza, in Dollar, deren Zubereitung 72 Stunden dauert? Die Schätzungen gehen weit auseinander. Es folgt eine Multiple-Choice-Frage: Was ist Magierokophobie? Die Antwortmöglichkeiten sind Angst vor Magie, Angst vor Magenkrämpfen, Angst vor dem Kochen oder Angst vor griechischem Essen. Nach einigem Hin und Her entscheiden sie sich für die Angst vor dem Kochen, was korrekt ist. Eine weitere Schätzfrage ist, wie viel Gramm Lasagne Andre Ortloff in 30 Sekunden gegessen hat, was ebenfalls zu Diskussionen führt. Abschließend wird gefragt, was mit einer aufgeschnittenen Weintraube in der Mikrowelle passiert, wobei die Antwortmöglichkeiten Plasmablitze, Rosine, doppelte Größe oder einfach nur warm lauten. Sie entscheiden sich fälschlicherweise für doppelte Größe, während die richtige Antwort Plasmablitze gewesen wäre. Durch die falschen Antworten erhalten die Teams Handicaps.
Handicaps und Vorbereitungen für den dritten Gang
01:04:15
Als Handicaps werden unter anderem übergroße Badeschlappen und Handschellen verteilt. Die Teams müssen sich entscheiden, ob sie sich selbst oder ein anderes Teammitglied anketten. Es wird humorvoll angemerkt, dass die Schlüssel vorhanden sein sollten. Währenddessen wird bekannt, dass das Team aus München bei der Schätzfrage zur Lasagne falsch lag und somit ebenfalls ein Handicap erhält. Für den dritten Gang, das Dessert, ist ein Bananenbrot mit Vanillesoße geplant. Die Vanillesoße soll im Thermomix zubereitet werden, der Teig für das Bananenbrot in der KitchenAid. Es werden Kirschen entsteint und ein Sud vorbereitet. Die Teams beginnen mit den Vorbereitungen, wobei es zu kleineren Schwierigkeiten kommt, wie zum Beispiel der Suche nach den Eiern und der korrekten Abmessung der Zutaten. Max nutzt die Gelegenheit, um Staffel 4 von 'The Bear' auf Disney Plus ab dem 26.06. zu empfehlen. Die Zuschauer werden aufgefordert, durch das Spammen eines Salz-Emotes im Chat ein weiteres Handicap für das Team in München zu aktivieren, was auch gelingt. München verliert daraufhin den Strom. Die Teams setzen ihre Vorbereitungen fort, wobei die Handicaps für zusätzliche Komplikationen sorgen.
Zubereitung und Timing beim Dessert
01:28:34
Es wird an der Konsistenz und den Zutaten für das Dessert gearbeitet. Die Teams experimentieren mit Mengen und Aromen, während sie die Zeit im Auge behalten. Henrik aus München hilft bei der Zubereitung. Es wird über die richtige Menge verschiedener Zutaten diskutiert, um den Geschmack zu optimieren. Ein Timer wird auf 10 Minuten gestellt. Vanillesauce und Kirschen werden vorbereitet. Die Teams konzentrieren sich auf die Einhaltung der Temperaturvorgaben und die Koordination der einzelnen Schritte, um das Dessert rechtzeitig fertigzustellen. Die Kirschen werden in eine Schüssel gefüllt und mit einer Vanillemischung übergossen. Die Musik wird als fehlend empfunden und es wird überlegt, sie wieder einzuschalten. Die Teams arbeiten unter Hochdruck, um alle Komponenten rechtzeitig fertigzustellen.
Herausforderungen und unerwartete Ereignisse
01:33:11
Die Teams stehen vor der Herausforderung, die Temperatur der Soße zu kontrollieren und die richtige Konsistenz zu erreichen. Es wird diskutiert, ob Olivenöl hinzugefügt werden soll, aber man entscheidet sich dagegen. Herr Helm wird zur Geschmacksbeurteilung hinzugezogen. Die Teams bereiten die Teller vor und achten darauf, genügend Platz zum Anrichten zu haben. Die Temperatur muss konstant bei 120 Grad gehalten werden. Es werden Handicaps aufgrund falsch beantworteter Quizfragen thematisiert, die das Kochen zusätzlich erschweren. Plötzlich fällt der Strom aus, was die Arbeitsprozesse erheblich beeinträchtigt. Herd und Mixer funktionieren nicht mehr, was die Teams zwingt, improvisieren und warten. Die Teams müssen nun mit den gegebenen Umständen arbeiten und versuchen, das Beste aus der Situation zu machen. Es wird überlegt, ob man die Speise trotzdem abgeben kann, obwohl wichtige Komponenten fehlen.
Endspurt und finale Vorbereitungen
01:41:15
Trotz des Stromausfalls versuchen die Teams, das Dessert fertigzustellen. Es wird über die verbleibende Zeit und die notwendigen Schritte diskutiert. Die Teams müssen die Temperatur manuell überprüfen und die Konsistenz der Zutaten beurteilen. Es wird überlegt, wie lange die Zubereitung noch dauern wird und welche Temperatur erreicht werden muss. Die Teams arbeiten unter Zeitdruck und versuchen, die Qualität nicht zu vernachlässigen. Die ersten Teller werden angerichtet und die Teams arbeiten an der Präsentation. Es wird überlegt, wie die Speisen am besten aus den Formen gelöst und auf den Tellern platziert werden können. Die Teams arbeiten mit Hochdruck, um die letzten Handgriffe zu erledigen und die Teller rechtzeitig zu servieren. Es wird überlegt, wie die Speise trotz der Schwierigkeiten ansprechend präsentiert werden kann.
Bewertung und Endergebnis
01:50:38
Die Teams arbeiten unter Hochdruck, um die Teller fertigzustellen und zu servieren, während die Zeit abläuft. Jeder zusätzliche Moment kostet Punkte. Die Teams versuchen, die Speisen ansprechend zu präsentieren und die letzten Handgriffe zu erledigen. Am Ende werden Minuspunkte aufgrund der Zeitüberschreitung vergeben. Die Teams präsentieren ihre Kreationen und hoffen auf eine gute Bewertung. Die Optik der Gerichte wird bewertet, und die Zuschauer werden um ihre Meinung gebeten. Die Testergebnisse sind durchweg positiv, und das Dessert erhält viele Höchstwertungen. Die Teams freuen sich über das positive Feedback und die Anerkennung für ihre harte Arbeit. Trotz der Herausforderungen und Schwierigkeiten haben sie es geschafft, ein gelungenes Dessert zu kreieren. Die Teams erhalten eine Gesamtwertung von 82 von 90 möglichen Punkten, was ihre Leistung unterstreicht. Die Teams bedanken sich bei allen Beteiligten, einschließlich der Tester, der Produktionsmitarbeiter und Disney Plus.